POROČILO KOMISIJE EVROPSKEMU PARLAMENTU IN SVETU ZA LETO 2013 O ŽIVILIH IN ŽIVILSKIH SESTAVINAH, OBSEVANIH Z IONIZIRAJOČIM SEVANJEM /* COM/2015/069 final */





POROČILO KOMISIJE EVROPSKEMU PARLAMENTU IN SVETU ZA LETO 2013 O ŽIVILIH IN ŽIVILSKIH SESTAVINAH, OBSEVANIH Z IONIZIRAJOČIM SEVANJEM 1. Uvod To poročilo, pripravljeno na podlagi člena 7(4) Direktive 1999/2/ES Evropskega parlamenta in Sveta o približevanju zakonodaje držav članic o živilih in živilskih sestavinah, obsevanih z ionizirajočim sevanjem[1], zajema obdobje od 1. januarja do 31. decembra 2013. Vsebuje zbirko podatkov, ki jih je Evropski komisiji predložilo 26 držav članic. Malta in Hrvaška podatkov za leto 2013 nista poslali. Hrvaška se je EU pridružila 1. julija 2013. 2. Pravna podlaga in ozadje V skladu s členom 7(3) Direktive 1999/2/ES morajo države članice Komisiji vsako leto predložiti: – rezultate pregledov objektov za obsevanje z ionizirajočim sevanjem, zlasti kar zadeva kategorije in količine obsevanih živil in živilskih sestavin ter uporabljenih doz, ter – rezultate pregledov v fazi trženja proizvodov in metode za ugotavljanje obsevanosti z ionizirajočim sevanjem. Člen 7(4) Direktive določa, da Komisija v Uradnem listu Evropske unije objavi: – podrobne podatke o odobrenih objektih za obsevanje v državah članicah, pa tudi vse spremembe njihovega statusa, – poročilo na podlagi informacij, ki jih vsako leto predložijo nacionalni nadzorni organi. Informacije o splošnih vidikih obsevanja živil so na voljo na spletišču Generalnega direktorata Evropske komisije za zdravje in potrošnike[2]. 2.1 Objekti za obsevanje Živila in živilske sestavine se lahko obsevajo samo v odobrenih objektih za obsevanje. Odobritve za objekte v EU izdajajo pristojni organi držav članic. V skladu s členom 7(3) Direktive 1999/2/ES morajo države članice Komisijo obvestiti o odobrenih objektih za obsevanje. Živila in živilske sestavine se smejo obsevati samo z naslednjimi viri, ki so navedeni v Prilogi II k Direktivi: – gama žarki iz radionuklidov 60Co ali 137Cs; – rentgenskimi žarki iz naprav, ki delujejo na ravni nominalne energije (največje kvantne energije) 5 MeV ali pod njo; – elektroni iz naprav, ki delujejo na ravni nominalne energije (največje kvantne energije) 10 MeV ali pod njo. Seznam odobrenih objektov za obsevanje v državah članicah je objavila Komisija in je javno dostopen[3]. 2.2 Obsevana živila in živilske sestavine Obsevanje posušenih aromatičnih zelišč, začimb in vrtnih zelišč v EU je dovoljeno z Direktivo 1999/3/ES Evropskega parlamenta in Sveta o izdelavi seznama Skupnosti za živila in živilske sestavine, obsevane z ionizirajočim sevanjem[4]. Poleg tega je sedem držav članic Komisiji uradno sporočilo, da ohranjajo nacionalna dovoljenja za nekatera živila in živilske sestavine v skladu s členom 4(4) Direktive 1999/2/ES. Seznam nacionalnih dovoljenj je objavila Komisija[5]. Vsa obsevana živila, ki vsebujejo eno ali več obsevanih živilskih sestavin, morajo biti označena z izrazom „obsevano“ ali „obsevano z ionizirajočim sevanjem“. Če se obsevani proizvod uporablja kot sestavina v sestavljenem živilu, sta enaka izraza navedena poleg njegove oznake na seznamu sestavin. Kadar gre za proizvode, ki se prodajajo v razsutem stanju, se ta izraza navedeta skupaj z imenom proizvoda na označbi ali obvestilu na zabojniku, v katerem so proizvodi, ali poleg njega. Za izvrševanje pravilnega označevanja ali odkrivanje neodobrenih proizvodov je Evropski odbor za standardizacijo (CEN) na podlagi pooblastila Komisije standardiziral več analitskih metod. 3. Rezultati pregledov objektov za obsevanje in uporabljene doze Ta oddelek poročila obravnava rezultate pregledov objektov za obsevanje, zlasti kar zadeva kategorije in količine obsevanih proizvodov ter uporabljene doze. Glede na informacije držav članic so pregledi, ki so jih izvedli pristojni organi, potrdili skladnost odobrenih objektov za obsevanje z zahtevami Direktive 1999/2/ES. Preglednice in podatki v nadaljevanju prikazujejo rezultate pregledov, izvedenih v odobrenih objektih za obsevanje v državah članicah leta 2013, zlasti kar zadeva kategorije in količine obsevanih živil in živilskih sestavin ter uporabljenih doz. 3.1 Povzetek za EU Naslednja preglednica povzema količine živil (v tonah), ki so bila obsevana z ionizirajočim sevanjem v odobrenih objektih za obsevanje, ki se nahajajo v 13 državah članicah Evropske unije: Država članica || Število odobrenih objektov || Obsevana količina (v tonah) Belgija || 1 || 3 399,3 Bolgarija || 2 || brez obsevanih živil Češka || 1 || 24,4 Nemčija || 4 || 103,3 Estonija || 1 || 35,2 Španija || 3* || 871,0 Francija || 5 || 691,0 Italija || 1 || brez obsevanih živil Madžarska || 1 || 6,7 Nizozemska || 2 || 1 678,6 Poljska || 2 || 66,7 Romunija || 1 || brez obsevanih živil Združeno kraljestvo || 1 || brez obsevanih živil Skupaj: || 25 || 6 876,2 * V dveh od teh treh objektov živila niso bila obsevana. V Evropski uniji je 25 odobrenih objektov za obsevanje v 13 državah članicah. V 7 od teh 25 odobrenih objektov živila niso bila obsevana. V letu 2013 so se živila obsevala samo v 9 od 13 držav članic. Naslednji histogram povzema količine živil (v tonah) in kategorije proizvodov, ki so bili v letu 2013 obsevani z ionizirajočim sevanjem v odobrenih objektih za obsevanje v Evropski uniji. V naslednjih državah članicah ni odobrenih objektov: Danska, Irska, Grčija, Ciper, Latvija, Litva, Luksemburg, Avstrija, Slovenija, Slovaška, Finska, Švedska, Portugalska. Preglednice v nadaljevanju prikazujejo kategorije proizvodov, ki so bili obsevani v državah članicah, in uporabljene doze. 3.2 Belgija Živila || Absorbirana doza (kGy) Aromatična zelišča, začimbe in vrtna zelišča (posušena) || 4–7,9 Dehidrirana kri, plazma, koagulati || 2,2–6,6 Zamrznjeni žabji kraki || 2,7–4,7 Klavnični odpadki perutnine || 3,1–4,4 3.3 Češka Živila || Absorbirana doza (kGy) Aromatična zelišča, začimbe in vrtna zelišča (posušena) || 5,66–9,92 Sušene vrtnine in sadje* || 6,65–8,7 * Leccinum sp., Suillus luteus, Boletus edulis in mešanica sušenih gob 3.4 Nemčija Živila || Absorbirana doza (kGy) Aromatična zelišča, začimbe in vrtna zelišča (posušena) || 5–10 3.5 Estonija Živila || Absorbirana doza (kGy) Aromatična zelišča, začimbe in vrtna zelišča (posušena) || 10 3.6 Španija Živila || Absorbirana doza (kGy) Aromatična zelišča, začimbe in vrtna zelišča (posušena) || 9,31 3.7 Francija Živila || Absorbirana doza (kGy) Aromatična zelišča, začimbe in vrtna zelišča (posušena) || 5–10 Zamrznjeni žabji kraki || 1–10 Mehansko izkoščeno perutninsko meso || 4–10 3.8 Madžarska Živila || Absorbirana doza (kGy) Aromatična zelišča, začimbe in vrtna zelišča (posušena) || 2–10 3.9 Nizozemska Živila || Absorbirana doza (kGy) Aromatična zelišča, začimbe in vrtna zelišča (posušena) || 4–8 Piščančje meso || 3–5 Sušene vrtnine in sadje || 2–8 Jajčni beljak || 1 Zamrznjeni žabji kraki || 4–8 Kozice || 3 3.10 Poljska Živila || Absorbirana doza (kGy) Aromatična zelišča, začimbe in vrtna zelišča (posušena) || 5–10 4. Rezultati pregledov v fazi trženja proizvodov in metode za ugotavljanje obsevanosti živil Preglednice v nadaljevanju prikazujejo rezultate pregledov v fazi trženja proizvodov in metode za ugotavljanje obsevanosti z ionizirajočim sevanjem. 4.1 Povzetek za EU Naslednja preglednica povzema analizirane vzorce in pridobljene rezultate za celotno Evropsko unijo: Država članica || Skladni || Nejasni || Neskladni || Skupaj vzorcev || % vseh vzorcev v EU BE || 104 || 16 || 3 || 123 || 2,1 % BG || 5 || 0 || 0 || 5 || 0,1 % CZ || 26 || 1 || 3 || 30 || 0,5 % DK || PNO || PNO || PNO || PNO || DE || 2 839 || 9 || 38 || 2 886 || 50,5 % EE || PNO || PNO || PNO || PNO || IE || 90 || 0 || 1 || 91 || 1,6 % EL || 10 || 0 || 0 || 10 || 0,2 % ES || 162 || 0 || 0 || 162 || 2,8 % FR || 167 || 0 || 7 || 174 || 3,0 % HR || NPP || NPP || NPP || NPP || IT || 535 || 10 || 8 || 553 || 9,7 % CY || PNO || PNO || PNO || PNO || LV || 8 || 0 || 5 || 13 || 0,2 % LT || 95 || 0 || 2 || 97 || 1,7 % LU || 18 || 0 || 2 || 20 || 0,4 % HU || 81 || 0 || 0 || 81 || 1,4 % MT || NPP || NPP || NPP || NPP || NL || 340 || 0 || 20 || 360 || 6,3 % AT || 65 || 0 || 7 || 72 || 1,3 % PL || 296 || 3 || 10 || 308 || 5,4 % PT || 19 || 1 || 3 || 23 || 0,4 % RO || 201 || 4 || 3 || 208 || 3,6 % SI || 28 || 0 || 0 || 28 || 0,5 % SK || 21 || 0 || 0 || 21 || 0,4 % FI || 252 || 7 || 13 || 272 || 4,8 % SE || PNO || PNO || PNO || PNO || UK || 149 || 22 || 5 || 176 || 3,1 % EU skupaj || 5 511 || 73 || 130 || 5 713 || 100 % 96,4 % || 1 % || 2 % || 100 % || NPP: ni predloženih podatkov; PNO: pregled ni bil opravljen. Naslednji histogram povzema analizirane vzorce in pridobljene rezultate iz posameznih držav članic: 4.2 Belgija – število vzorcev: 123 || || Število vzorcev: 123 || Kategorija živil || Živila, analizirana v fazi trženja proizvodov || Skladni || Nejasni || Neskladni || Uporabljene metode CEN Žita, semena, vrtnine in sadje ter proizvodi iz njih || Sadje (suho) || 5 || 0 || 0 || EN 1788 Gobe (sveže) || 3 || 0 || 0 || EN 1788 Testenine || 7 || 6 || 1* || EN 1788 Vrtnine in rastlinski proizvodi (posušeni) || 4 || 0 || 0 || EN 1788 Ribe, raki in vodni lupinarji ter proizvodi iz njih || Mehkužci || 20 || 0 || 0 || EN 1788 Kozice || 18 || 0 || 0 || EN 1788 Zelišča in začimbe || Zelišča in začimbe (zamrznjeni) || 16 || 2 || 0 || EN 1788 Čaj || 19 || 2 || 0 || EN 1788 Meso in mesni proizvodi || Žabji kraki || 2 || 6 || 1* || EN 1788 Drugo || Prehranska dopolnila || 10 || 0 || 1** || EN 1788 Skupaj: || 104 || 16 || 3 || Skupaj v % analiziranih vzorcev || 85 % || 13 % || 2 % || * napačno označeni ** obsevanje ni dovoljeno 4.3 Bolgarija – število vzorcev: 5 || || Število vzorcev: 5 || Kategorija živil || Živila, analizirana v fazi trženja proizvodov || Skladni || Nejasni || Neskladni || Uporabljene metode CEN Zelišča in začimbe || Aromatična zelišča, začimbe in vrtna zelišča (posušena) || 4 || 0 || 0 || EN 1788 Čaj || 1 || 0 || 0 || EN 1788 Skupaj: || 5 || 0 || 0 || Skupaj v % analiziranih vzorcev || 100 % || 0 % || 0 % || 4.4 Češka – število vzorcev: 30 || || Število vzorcev: 30 || Kategorija živil || Živila, analizirana v fazi trženja proizvodov || Skladni || Nejasni || Neskladni || Uporabljene metode CEN Žita, semena, vrtnine in sadje ter proizvodi iz njih || Česen || 3 || 0 || 0 || EN 1788 Instant rezanci || 1 || 0 || 0 || EN 1788 Gobe ali proizvodi iz gob (sušeni) || 3 || 0 || 0 || EN 1788 Zelišča in začimbe || Aromatična zelišča, začimbe in vrtna zelišča (posušena) || 8 || 1 || 0 || EN 1788 Zeliščni čaji/poparki || 2 || 0 || 0 || EN 1788 Drugo || Prehranska dopolnila (juka v prahu)* || 4 || 0 || 1 || EN 1788 Juha* || 5 || 0 || 2 || EN 1788 Skupaj: || 26 || 1 || 3 || Skupaj v % analiziranih vzorcev || 87 % || 3 % || 10 % || * Ugotovljeno je bilo, da so bili vzorci obsevani. Obsevani vzorci niso bili označeni. Na dokumentih, ki so priloženi obsevanim živilom ali jih označujejo, obsevanje ni bilo označeno, zato ni bilo mogoče ugotoviti, ali je bil proizvod obsevan v objektu, ki ga je odobrila EU. 4.5 Danska Zaradi omejenih finančnih sredstev leta 2013 ni bil izveden noben pregled v fazi trženja proizvodov. 4.6 Nemčija – število vzorcev: 2 886 Število vzorcev: 2 886 || Kategorija živil || Živila, analizirana v fazi trženja proizvodov || Skladni || Nejasni || Neskladni || Uporabljene metode CEN Žita, semena, vrtnine in sadje ter proizvodi iz njih || Živila iz žitaric || 9 || 0 || 0 || EN 1788 EN 1787 Žita || 1 || 0 || 0 || EN 1787 Sadje (suho) || 80 || 0 || 0 || EN 13708 EN 1788 EN 1787 EN 13751 Sadje (sveže) || 51 || 0 || 0 || EN 1784 EN 1788 EN 1787 Gobe (sveže) || 14 || 0 || 0 || EN 1788 EN 13751 Gobe ali proizvodi iz gob (sušeni) || 142 || 0 || 0 || EN 1788 EN 1787 EN 13751 Krompir || 10 || 0 || 0 || EN 1788 Stročnice || 66 || 0 || 0 || EN 1788 EN 1787 EN 13751 Vrtnine in rastlinski proizvodi (posušeni) || 36 || 0 || 1* || EN 1788 EN 1787 EN 13751 Vrtnine (sveže) || 19 || 0 || 0 || EN 1788 EN 1787 EN 13751 Ribe, raki in vodni lupinarji ter proizvodi iz njih || Raki, vodni lupinarji, školjke in druge vodne živali (vključno s proizvodi iz njih) || 148 || 0 || 5** || EN 1786 EN 1788 EN 1787 EN 13751 Ribe in ribji proizvodi || 41 || 0 || 1*** || EN 1784 EN 1786 EN 1788 Ribe in morski sadeži (sušeni) || 14 || 0 || 0 || EN 1786 EN 1788 EN 13751 Zelišča in začimbe || Aromatična zelišča, začimbe in vrtna zelišča (posušena) || 1 124 || 6 || 3** || EN 1788 EN 1787 EN 13751 Zelišča in začimbe (kot začimbe ali dišave) || 197 || 0 || 6* || EN 1788 EN 1787 EN 13751 Čaj || 201 || 0 || 1* || EN 1788 EN 1787 EN 13751 Meso in mesni proizvodi || Meso (razen perutnine in divjačine) || 31 || 0 || 0 || EN 1784 EN 1786 EN 1787 Mesni proizvodi (razen klobas) || 48 || 0 || 0 || EN 1784 EN 1786 Drugo || 1 || 0 || 0 || EN 1788 EN 1786 EN 1787 EN 13751 Perutninsko meso || 118 || 0 || 0 || EN 1786 Klobasni proizvodi || 30 || 0 || 0 || EN 1784 EN 1786 Mleko in mlečni proizvodi || Maslo (z zelišči) || 6 || 0 || 0 || EN 1786 Sir (z začimbami/zelišči) || 41 || 0 || 0 || EN 1788 EN 1787 Mleko in mlečni proizvodi || 1 || 0 || 0 || EN 1787 Drugo || Kava || 0 || 0 || 1*** || EN 1788 Prehranska dopolnila || 154 || 1 || 4*** || EN 1788 EN 13751 Jedi in obroki (pripravljeni) || 24 || 0 || 0 || EN 1786 EN 1788 EN 13751 Drugo || 33 || 0 || 0 || EN 1788 EN 1786 EN 1787 EN 13751 Omake in juhe (dehidrirane) || 199 || 2 || 16* || EN 1788 EN 13751 Skupaj: || 2 839 || 9 || 38 || Skupaj v % analiziranih vzorcev || 98 % || 0 % || 1 % || * napačno označeni ** napačno označeni in/ali obsevanje ni dovoljeno *** obsevanje ni dovoljeno 4.7 Estonija Zaradi pomanjkanja laboratorijev za izvedbo analiz za odkrivanje ionizirajočega sevanja leta 2013 v Estoniji ni bil izveden noben pregled v fazi trženja proizvodov. Poleg tega po navedbah estonskih pristojnih organov ni bil zabeležen noben sum prisotnosti neskladnih obsevanih živil na njihovem trgu. 4.8 Irska – število vzorcev: 91 Število vzorcev: 91 || Kategorija živil || Živila, analizirana v fazi trženja proizvodov || Skladni || Nejasni || Neskladni || Uporabljene metode CEN Žita, semena, vrtnine in sadje ter proizvodi iz njih || Jagodičje || 4 || 0 || 0 || EN 1788 EN 13751 Žita, semena, vrtnine in sadje || 4 || 0 || 0 || EN 1788 EN 13751 Instant rezanci || 1 || 0 || 0 || EN 1788 EN 13751 Paradižnik v prahu || 1 || 0 || 0 || EN 1788 EN 13751 Zelišča in začimbe || Aromatična zelišča, začimbe in vrtna zelišča (posušena) || 1 || 0 || 0 || EN 1788 EN 13751 Zelišča in začimbe || 26 || 0 || 0 || EN 1788 EN 13751 Meso in mesni proizvodi || Mešanica za hamburgerje || 1 || 0 || 0 || EN 1788 EN 13751 Drugo || Prehranska dopolnila || 52 || 0 || 1* || EN 1788 EN 13751 Skupaj: || 90 || 0 || 1 || Skupaj v % analiziranih vzorcev || 99 % || 0 % || 1 % || * napačno označeni 4.9 Grčija – število vzorcev: 10 Število vzorcev: 10 || Kategorija živil || Živila, analizirana v fazi trženja proizvodov || Skladni || Nejasni || Neskladni || Uporabljene metode CEN Zelišča in začimbe || Aromatična zelišča, začimbe in vrtna zelišča (posušena) || 9 || 0 || 0 || EN 13751 Zeliščni čaji/poparki || 1 || 0 || 0 || EN 13751 Skupaj: || 10 || 0 || 0 || Skupaj v % analiziranih vzorcev || 100 % || 0 % || 0 % || 4.10 Španija: Število vzorcev: 162 Število vzorcev: 162 || Kategorija živil || Živila, analizirana v fazi trženja proizvodov || Skladni || Nejasni || Neskladni || Uporabljene metode CEN Žita, semena, vrtnine in sadje ter proizvodi iz njih || Sadje (suho) || 8 || 0 || 0 || EN 13708 Gobe ali proizvodi iz gob (sušeni) || 12 || 0 || 0 || EN 1788 EN 13751 Oreški || 4 || 0 || 0 || EN 1787 Semena oljnic || 32 || 0 || 0 || EN 13751 Vrtnine in rastlinski proizvodi (posušeni) || 24 || 0 || 0 || EN 1788 EN 1787 EN 13751 Ribe, raki in vodni lupinarji ter proizvodi iz njih || Ribe in ribji proizvodi || 17 || 0 || 0 || EN 1786 Zelišča in začimbe || Aromatična zelišča, začimbe in vrtna zelišča (posušena) || 45 || 0 || 0 || EN 1788 EN 1787 EN 13751 Zeliščni čaji/poparki || 10 || 0 || 0 || EN 13751 Meso in mesni proizvodi || Meso || 10 || 0 || 0 || EN 1786 Skupaj: || 162 || 0 || 0 || Skupaj v % analiziranih vzorcev || 100 % || 0 % || 0 % || 4.11 Francija: Število vzorcev: 174 Število vzorcev: 174 || Kategorija živil || Živila, analizirana v fazi trženja proizvodov || Skladni || Nejasni || Neskladni || Uporabljene metode CEN Žita, semena, vrtnine in sadje ter proizvodi iz njih || Žita, semena, vrtnine in sadje || 54 || 0 || 0 || EN 1787 Drugo || 8 || 0 || 0 || EN 1788 Ribe, raki in vodni lupinarji ter proizvodi iz njih || Kozice || 20 || 0 || 1* || EN 1786 Zelišča in začimbe || Aromatična zelišča, začimbe in vrtna zelišča (posušena) || 44 || 0 || 2* || EN 1788 Meso in mesni proizvodi || Žabji kraki || 10 || 0 || 0 || EN 1786 Meso in mesni proizvodi || 31 || 0 || 4* || EN 1784 Skupaj: || 167 || 0 || 7 || Skupaj v % analiziranih vzorcev || 96 % || 0 % || 4 % || * napačno označeni 4.12 Italija: Število vzorcev: 553 Število vzorcev: 553 || Kategorija živil || Živila, analizirana v fazi trženja proizvodov || Skladni || Nejasni || Neskladni || Uporabljene metode CEN Žita, semena, vrtnine in sadje ter proizvodi iz njih || Žita || 2 || 2 || 0 || EN 1788 EN 13751 Sadje (suho) || 8 || 0 || 0 || EN 13708 EN 13784 EN 1787 Sadje (sveže) || 7 || 0 || 0 || EN 13708 EN 1788 EN 1787 EN 13751 Česen || 17 || 1 || 0 || EN 1788 EN 13784 EN 13751 Gobe ali proizvodi iz gob (sušeni) || 14 || 0 || 0 || EN 1788 EN 1787 EN 13751 Oreški || 20 || 0 || 0 || EN 13784 EN 1787 EN 13751 Čebula || 22 || 0 || 0 || EN 1788 EN 13784 EN 13751 Druge vrtnine || 4 || 0 || 0 || EN 1788 EN 13751 Krompir || 26 || 0 || 0 || EN 1788 EN 13784 EN 13751 Stročnice || 12 || 0 || 0 || EN 13784 EN 13751 Ribe, raki in vodni lupinarji ter proizvodi iz njih || Raki, vodni lupinarji, školjke in druge vodne živali (vključno s proizvodi iz njih) || 95 || 1 || 0 || EN 1788 EN 1786 EN 13751 Ribe in ribji proizvodi || 18 || 0 || 0 || EN 1786 EN 1788 EN 13784 Kozice || 38 || 3 || 4*** || EN 1788 EN 13751 Surimi || 0 || 2 || 0 || EN 1788 Zelišča in začimbe || Aromatična zelišča, začimbe in vrtna zelišča (posušena) || 124 || 0 || 1* || EN 1788 EN 13784 EN 13783 EN 1787 EN 13751 Sestavine za rastlinska prehranska dopolnila || 25 || 0 || 1** || EN 1788 EN 13784 EN 13751 Čaj || 13 || 0 || 0 || EN 1788 EN 1787 EN 13751 Meso in mesni proizvodi || Žabji kraki || 14 || 0 || 2 || EN 1786 EN 13751 Meso (razen perutnine in divjačine) || 36 || 0 || 0 || EN 1786 EN 13784 Perutninsko meso || 39 || 0 || 0 || EN 1786 EN 13784 Drugo || Jedi in obroki (pripravljeni) || 0 || 1 || 0 || EN 1788 Omake in juhe (dehidrirane) || 1 || 0 || 0 || EN 13751 || Skupaj: || 535 || 10 || 8 || Skupaj v % analiziranih vzorcev || 97 % || 2 % || 1 % || * napačno označeni ** napačno označeni in/ali obsevanje ni dovoljeno *** napačno označeni in/ali obsevani v objektih, ki jih EU ni odobrila 4.13 Ciper Zaradi pomanjkanja laboratorijev za izvedbo analiz v zvezi z ionizirajočim sevanjem leta 2013 v Cipru ni bil izveden noben pregled v fazi trženja proizvodov. 4.14 Latvija – število vzorcev: 13 || || Število vzorcev: 13 || Kategorija živil || Živila, analizirana v fazi trženja proizvodov || Skladni || Nejasni || Neskladni || Uporabljene metode CEN Zelišča in začimbe || Aromatična zelišča, začimbe in vrtna zelišča (posušena) || 3 || 0 || 0 || EN 1788 Drugo || Prehranska dopolnila || 5 || 0 || 5* || EN 1788 Skupaj: || 8 || 0 || 5 || Skupaj v % analiziranih vzorcev || 62 % || 0 % || 38 % || * obsevanje ni dovoljeno 4.15 Litva – število vzorcev: 97 || || Število vzorcev: 97 || Kategorija živil || Živila, analizirana v fazi trženja proizvodov || Skladni || Nejasni || Neskladni || Uporabljene metode CEN Drugo || Prehranska dopolnila || 95 || 0 || 2* || EN 13783 Skupaj: || 95 || 0 || 2 || Skupaj v % analiziranih vzorcev || 98 % || 0 % || 2 % || * obsevanje v objektih, ki jih EU ni odobrila 4.16 Luksemburg – število vzorcev: 20 || || Število vzorcev: 20 || Kategorija živil || Živila, analizirana v fazi trženja proizvodov || Skladni || Nejasni || Neskladni || Uporabljene metode CEN Ribe, raki in vodni lupinarji ter proizvodi iz njih || Surove, zamrznjene velike kozice || 10 || 0 || 0 || EN 1788 Meso in mesni proizvodi || Žabji kraki || 5 || 0 || 0 || EN 1786 Drugo || Prehranska dopolnila || 3 || 0 || 2* || EN 1788 Skupaj: || 18 || 0 || 2 || Skupaj v % analiziranih vzorcev || 90 % || 0 % || 10 % || * v Luksemburgu obsevanje ni dovoljeno, proizvodi prihajajo iz ZDA 4.17 Madžarska – število vzorcev: 81 || || Število vzorcev: 81 || Kategorija živil || Živila, analizirana v fazi trženja proizvodov || Skladni || Nejasni || Neskladni || Uporabljene metode CEN Zelišča in začimbe || Aromatična zelišča, začimbe in vrtna zelišča (posušena) || 81 || 0 || 0 || EN 1788 Skupaj: || 81 || 0 || 0 || Skupaj v % analiziranih vzorcev || 100 % || 0 % || 0 % || 4.20 Nizozemska – število vzorcev: 360 || || Število vzorcev: 360 || Kategorija živil || Živila, analizirana v fazi trženja proizvodov || Skladni || Nejasni || Neskladni || Uporabljene metode CEN Žita, semena, vrtnine in sadje ter proizvodi iz njih || Drugo || 101 || 0 || 0 || EN 1788 EN 13751 Ribe, raki in vodni lupinarji ter proizvodi iz njih || Sporočena je bila samo kategorija || 40 || 0 || 8* || EN 1788 EN 13751 Zelišča in začimbe || Sporočena je bila samo kategorija || 83 || 0 || 1*** || EN 1788 EN 13751 Meso in mesni proizvodi || Sporočena je bila samo kategorija || 3 || 0 || 0*** || EN 1788 EN 13751 Drugo || Živila za posebne prehranske namene || 3 || 0 || 0 || EN 1788 EN 13751 Prehranska dopolnila || 83 || 0 || 11** || EN 1788 EN 13751 Perutnina || 27 || 0 || 0 || EN 1788 EN 13751 Skupaj: || 340 || 0 || 20 || Skupaj v % analiziranih vzorcev || 94 % || 0 % || 6 % || * napačno označeni ** obsevanje v objektih, ki jih EU ni odobrila *** obrazložitev ni navedena 4.21 Avstrija – število vzorcev: 72 || || Število vzorcev: 72 || Kategorija živil || Živila, analizirana v fazi trženja proizvodov || Skladni || Nejasni || Neskladni || Uporabljene metode CEN Ribe, raki in vodni lupinarji ter proizvodi iz njih || Raki, vodni lupinarji, školjke in druge vodne živali (vključno s proizvodi iz njih) || 20 || 0 || 2** || EN 1786 Zelišča in začimbe || Aromatična zelišča, začimbe in vrtna zelišča (posušena) || 30 || 0 || 0 || EN 1788 EN 13751 Drugo || Omake in juhe (dehidrirane) || 15 || 0 || 5* || EN 1788 EN 13751 Skupaj: || 65 || 0 || 7 || Skupaj v % analiziranih vzorcev || 90 % || 0 % || 10 % || * napačno označeni ** obsevanje ni dovoljeno 4.22 Poljska – število vzorcev: 308 || || Število vzorcev: 308 || Kategorija živil || Živila, analizirana v fazi trženja proizvodov || Skladni || Nejasni || Neskladni || Uporabljene metode CEN Žita, semena, vrtnine in sadje ter proizvodi iz njih || Jagodičje || 1 || 0 || 0 || EN 1787 Žita, semena, vrtnine in sadje || 1 || 0 || 0 || EN 1784 Suho sadje || 4 || 0 || 0 || EN 13708 Sadje (sveže) || 2 || 0 || 0 || EN 1784 EN 1788 Sadje (tropsko) || 7 || 0 || 0 || EN 1784 EN 1788 Česen || 13 || 0 || 0 || EN 1788 Gobe (sveže); gobe ali proizvodi iz gob (sušeni) || 1 || 0 || 0 || EN 1788 Čebula || 1 || 0 || 0 || EN 1788 Krompir || 2 || 0 || 0 || EN 1788 Stročnice || 3 || 0 || 0 || EN 1788 Juhe || 1 || 0 || 0 || EN 1788 Čaj || 1 || 0 || 0 || EN 1788 EN 13751 Vrtnine in proizvodi iz vrtnin (posušeni) || 1 || 0 || 0 || EN 1788 Vrtnine (sveže) || 1 || 0 || 0 || EN 1788 Ribe, raki in vodni lupinarji ter proizvodi iz njih || Raki ali mehkužci (zamrznjeni) || 1 || 0 || 0 || EN 1788 Raki, vodni lupinarji, školjke in druge vodne živali (vključno s proizvodi iz njih) || 5 || 0 || 0 || EN 1786 Ribe in ribji proizvodi || 15 || 0 || 0 || EN 1786 Kozice || 4 || 0 || 0 || EN 13751 Zelišča in začimbe || Aromatična zelišča, začimbe in vrtna zelišča (posušena) || 63 || 0 || 0 || EN 1788 EN 13751 Česen || 4 || 0 || 0 || EN 1788 Zeliščni čaji/poparki || 1 || 0 || 0 || EN 13751 Zelišča in začimbe (sveži) || 3 || 0 || 0 || EN 1788 Drugo || 1 || 0 || 0 || EN 1788 Čaj || 1 || 0 || 0 || EN 1788 EN 13751 Vrtnine in rastlinski proizvodi (posušeni) || 2 || 0 || 0 || EN 1788 Meso in mesni proizvodi || Meso || 9 || 0 || 0 || EN 1784 EN 1786 Meso (razen perutnine in divjačine) || 5 || 0 || 0 || EN 1784 EN 1786 Meso različnih ptic, kenguruja, kunca || 5 || 0 || 0 || EN 1784 EN 1786 Perutninsko meso || 5 || 0 || 0 || EN 1784 EN 1786 Mleko in mlečni proizvodi || Sir z začimbami/zelišči || 32 || 1 || 7* || EN 1788 Skuta || 4 || 0 || 0 || EN 1788 Sir (zorjen) || 1 || 1 || 0 || EN 1788 Mleko in mlečni proizvodi || 3 || 0 || 0 || EN 1788 Drugo || Jagodičje || 1 || 0 || 0 || EN 1787 Suho sadje || 2 || 0 || 0 || EN 13708 Živila za posebne prehranske namene || 8 || 0 || 1** || EN 1788 EN 13751 Prehranska dopolnila || 19 || 0 || 2*** || EN 1788 EN 13751 Sadje (tropsko) || 2 || 0 || 0 || EN 1784 EN 1788 Zeliščni čaji/poparki || 2 || 0 || 0 || EN 13751 Gobe (sveže); gobe ali proizvodi iz gob (sušeni) || 10 || 0 || 0 || EN 1788 Drugo || 1 || 0 || 0 || EN 1788 Omake in juhe (dehidrirane) || 19 || 0 || 0 || EN 1788 Juhe || 5 || 1 || 0 || EN 1788 Čaj || 23 || 0 || 0 || EN 1788 EN 13751 Vrtnine in rastlinski proizvodi (posušeni) || 1 || 0 || 0 || EN 1788 Skupaj: || 296 || 3 || 10 || Skupaj v % analiziranih vzorcev || 96 % || 1 % || 3 % || * napačno označeni ** obsevanje ni dovoljeno *** drugo, napačno označeno 4.23 Portugalska – število vzorcev: 23 || || Število vzorcev: 23 || Kategorija živil || Živila, analizirana v fazi trženja proizvodov || Skladni || Nejasni || Neskladni || Uporabljene metode CEN Zelišča in začimbe || Aromatična zelišča, začimbe in vrtna zelišča (posušena) || 6 || 0 || 0 || EN 13751 Zeliščni čaji/poparki || 1 || 0 || 0 || EN 13751 Drugo || Prehranska dopolnila || 12 || 1 || 3* || EN 13751 Skupaj: || 19 || 1 || 3 || Skupaj v % analiziranih vzorcev || 83 % || 4 % || 13 % || * obsevanje ni dovoljeno 4.24 Romunija – število vzorcev: 208 || || Število vzorcev: 208 || Kategorija živil || Živila, analizirana v fazi trženja proizvodov || Skladni || Nejasni || Neskladni || Uporabljene metode CEN Žita, semena, vrtnine in sadje ter proizvodi iz njih || Sadje (suho) || 1 || 0 || 0 || EN 13751 Semena || 13 || 0 || 0 || EN 13751 Vrtnine in rastlinski proizvodi (posušeni) || 3 || 0 || 0 || EN 13751 Zelišča in začimbe || Aromatična zelišča, začimbe in vrtna zelišča (posušena) || 133 || 4 || 3* || EN 1788 EN 13751 Zeliščni čaji/poparki || 22 || 0 || 0 || EN 1788 EN 13751 Čaj || 5 || 0 || 0 || EN 13751 Drugo || Živila za posebne prehranske namene || 2 || 0 || 0 || EN 13751 Prehranska dopolnila || 22 || 0 || 0 || EN 1788 EN 13751 Skupaj: || 201 || 4 || 3 || Skupaj v % analiziranih vzorcev || 97 % || 2 % || 1 % || * obsevanje v objektih, ki jih EU ni odobrila 4.25 Slovenija – število vzorcev: 28 || || Število vzorcev: 28 || Kategorija živil || Živila, analizirana v fazi trženja proizvodov || Skladni || Nejasni || Neskladni || Uporabljene metode CEN Žita, semena, vrtnine in sadje ter proizvodi iz njih || Jagodičje || 5 || 0 || 0 || EN 1787 EN 13751 Česen || 5 || 0 || 0 || EN 1788 EN 1786 EN 13751 Zelišča in začimbe || Aromatična zelišča, začimbe in vrtna zelišča (posušena) || 5 || 0 || 0 || EN 1787 EN 13751 Čaj || 5 || 0 || 0 || EN 13751 EN 1787 Meso in mesni proizvodi || Piščančja mesna juha || 1 || 0 || 0 || EN 1788 EN 1786 EN 13751 Meso in mesni proizvodi || 2 || 0 || 0 || EN 1788 EN 1786 EN 13751 Perutninsko meso || 3 || 0 || 0 || EN 1788 EN 1786 EN 13751 Drugo || Juha || 2 || 0 || 0 || EN 1788 EN 1786 EN 13751 Skupaj: || 28 || 0 || 0 || Skupaj v % analiziranih vzorcev || 100 % || 0 % || 0 % || 4.26 Slovaška – število vzorcev: 21 || || Število vzorcev: 21 || Kategorija živil || Živila, analizirana v fazi trženja proizvodov || Skladni || Nejasni || Neskladni || Uporabljene metode CEN Zelišča in začimbe || Drugo || 4 || 0 || 0 || EN 1784 EN 1788 Meso in mesni proizvodi || Drugo || 1 || 0 || 0 || EN 1784 EN 1788 Mleko in mlečni proizvodi || Sir (zorjen) || 1 || 0 || 0 || EN 1784 Drugo || Drugo || 15 || 0 || 0 || EN 1784 EN 1788 Skupaj: || 21 || 0 || 0 || Skupaj v % analiziranih vzorcev || 100 % || 0 % || 0 % || 4.27 Finska – število vzorcev: 272 || || Število vzorcev: 272 || Kategorija živil || Živila, analizirana v fazi trženja proizvodov || Skladni || Nejasni || Neskladni || Uporabljene metode CEN Žita, semena, vrtnine in sadje ter proizvodi iz njih || Jagodičje || 14 || 0 || 1* || EN 13751 Živila iz žitaric || 8 || 0 || 0 || EN 13751 Sadje (suho) || 3 || 0 || 0 || EN 13751 Gobe ali proizvodi iz gob (sušeni) || 2 || 0 || 0 || EN 13751 Oreški || 0 || 0 || 4* || EN 13751 Vrtnine in rastlinski proizvodi (posušeni) || 30 || 0 || 0 || EN 13751 Zelišča in začimbe || Aromatična zelišča, začimbe in vrtna zelišča (posušena) || 111 || 1 || 2** || EN 13751 Zeliščni čaji/poparki || 7 || 0 || 0 || EN 13751 Čaj || 19 || 0 || 1* || EN 13751 Drugo || Aminokislinski pripravek || 1 || 0 || 0 || EN 13751 Sestavina za pijače || 8 || 0 || 0 || EN 13751 Kakavova zrna || 1 || 0 || 0 || EN 13751 Aditiv za živila || 1 || 0 || 0 || EN 13751 Živila za posebne prehranske namene || 1 || 0 || 0 || EN 13751 Prehranska dopolnila || 33 || 5 || 4* || EN 13751 Jedi in obroki (pripravljeni) || 7 || 1 || 1* || EN 13751 Beljakovinski pripravki || 2 || 0 || 0 || EN 13751 Omake in juhe (dehidrirane) || 4 || 0 || 0 || EN 13751 Skupaj: || 252 || 7 || 13 || Skupaj v % analiziranih vzorcev || 93 % || 3 % || 5 % || * napačno označeni, obsevani v objektih, ki jih EU ni odobrila, obsevanje ni dovoljeno ** napačno označeni, obsevani v objektih, ki jih EU ni odobrila 4.28 Švedska Leta 2013 ni bil izveden noben pregled v fazi trženja proizvodov. 4.29 Združeno kraljestvo – število vzorcev: 176 || || Število vzorcev: 176 || Kategorija živil || Živila, analizirana v fazi trženja proizvodov || Skladni || Nejasni || Neskladni || Uporabljene metode CEN Žita, semena, vrtnine in sadje ter proizvodi iz njih || Česen || 3 || 1 || 0 || EN 13751 Instant rezanci || 34 || 8 || 4* || EN 1788 EN 13751 Mangov „chutney“ || 1 || 0 || 0 || EN 13751 Oreški || 1 || 0 || 0 || EN 13751 Riževi krekerji || 1 || 0 || 0 || EN 13751 Zelišča in začimbe || Aromatična zelišča, začimbe in vrtna zelišča (posušena) || 84 || 6 || 0 || EN 1788 EN 13751 Curryjeva masa || 1 || 0 || 0 || EN 13751 Zeliščni čaji/poparki || 1 || 1 || 0 || EN 13751 Zelišča in začimbe (sveži) || 5 || 1 || 0 || EN 13751 Čaj || 2 || 0 || 0 || EN 13751 Drugo || Kava || 1 || 0 || 0 || EN 13751 Prehranska dopolnila || 11 || 4 || 1* || EN 1788 EN 13751 Omake in juhe (dehidrirane) || 4 || 1 || 0 || EN 13751 Skupaj: || 149 || 22 || 5 || Skupaj v % analiziranih vzorcev || 85 % || 13 % || 3 % || * napačno označeni, obsevani v objektih, ki jih EU ni odobrila, obsevanje ni dovoljeno 5. Povzetek To poročilo zajema obdobje od 1. januarja do 31. decembra 2013. Vsebuje zbirko podatkov, ki jih je Komisiji predložilo 26 držav članic. Malta in Hrvaška podatkov za leto 2013 nista poslali. Leta 2013 je 25 odobrenih objektov za obsevanje v 13 državah članicah obratovalo v skladu s členom 7(2) Direktive 1999/2/ES. Odobren je bil en nov objekt za obsevanje, in sicer v Španiji. Noben odobren objekt za obsevanje ni bil zaprt. Leta 2013 v sedmih objektih za obsevanje živila niso bila obsevana. V državah članicah EU je bilo z ionizirajočim sevanjem skupno obsevanih 6 876 ton proizvodov, od tega 84 % v treh državah članicah: v Belgiji (49,4 %), na Nizozemskem (24,4 %) in v Španiji (12,7 %). Najbolj obsevani kategoriji proizvodov sta bili žabji kraki (46,4 %), ter posušena aromatična zelišča in začimbe (24,4 %). V primerjavi z letom 2012 (obsevanih 7 972 ton) se je skupna količina proizvodov, obsevanih v EU, zmanjšala za 14 %. Za preglede v fazi trženja proizvodov je informacije predložilo 26 držav članic. Leta 2013 štiri države članice niso opravile analitskih pregledov pri uradnem in inšpekcijskem pregledu. Skupno je bilo leta 2013 analiziranih 5 713 vzorcev v 22 državah članicah. 66 % vseh vzorcev je bilo analiziranih v treh državah članicah (50,5 % v Nemčiji, 9,7 % v Italiji in 6,3 % na Nizozemskem; v letu 2012 52,4 % v Nemčiji, 7,2 % na Nizozemskem in 6,2 % v Združenem kraljestvu). Nemčija je še naprej vodilna na področju pregledov živil v fazi trženja. 5 511 vzorcev (96,5 %) je bilo skladnih z določbami Direktive 1999/2/ES, 130 vzorcev (2,3 %) je bilo neskladnih, pri 73 vzorcih (1,5 %) pa so bili rezultati nejasni. Glavna razloga za neskladnost analiziranih vzorcev sta bila podobno kot v prejšnjih letih nepravilno označevanje in prepovedano obsevanje, do neskladnosti pa je prihajalo tudi zaradi obsevanja v objektih, ki jih EU ni odobrila. Razlogi za neskladnost so navedeni v vsaki preglednici z rezultati testov, opravljenih v vsaki državi članici. 6. Popravek k Poročilu Komisije Evropskemu parlamentu in Svetu za leto 2012 o živilskih sestavinah, obsevanih z ionizirajočim sevanjem (COM(2014) 52 final) V skladu s tem popravkom se oddelek 4.10 Španija nadomesti z naslednjim: 4.10 Španija Živila, analizirana v fazi trženja proizvodov || Število vzorcev: 141 || Uporabljene metode CEN Skladni || Nejasni || Neskladni Aromatična zelišča, začimbe in vrtna zelišča (posušena) || 77 || 1 || 0 || EN 1788; EN 13751; EN 1787 Ribe in ribji proizvodi || 30 || 0 || 0 || EN 1786 Zeliščni čaji/poparki || 8 || 0 || 0 || EN 13751 Meso in mesni proizvodi || 2 || 0 || 0 || EN 1786 Gobe ali proizvodi iz gob (sušeni) || 9 || 0 || 0 || EN 1788; EN 13751 Oreški || 6 || 0 || 0 || EN 1787 Zelenjava (sušena) || 8 || 0 || 0 || EN 13751; EN 1787 Skupaj: || 140 || 1 || 0 || Skupaj v % analiziranih vzorcev || 99 % || 1 % || 0 % || [1] Direktiva 1999/2/ES Evropskega parlamenta in Sveta z dne 22. februarja 1999 o približevanju zakonodaje držav članic o živilih in živilskih sestavinah, obsevanih z ionizirajočim sevanjem (UL L 66, 13.3.1999, str. 16). [2] http://ec.europa.eu/food/food/biosafety/irradiation/index_en.htm. [3] UL C 265, 1.9.2012, str. 3. [4] Direktiva 1999/3/ES Evropskega parlamenta in Sveta z dne 22. februarja 1999 o izdelavi seznama Skupnosti za živila in živilske sestavine, obsevane z ionizirajočim sevanjem (UL L 66, 13.3.1999, str. 24). [5] UL C 283, 24.11.2009, str. 5.