SL Uradni list Evropske unije C 3/3

Objava zahteve po registraciji na podlagi člena 6(2) Uredbe (EGS) št. 2081/92 o zaščiti označb porekla in geografskih označb

(2006/C 3/03)

Ta objava podeljuje pravico do ugovora na podlagi členov 7 in 12d navedene uredbe. Vsak ugovor tej zahtevi mora biti poslan s posredovanjem pristojnega organa države članice, države članice STO ali tretje države, priznano v skladu s členom 12(3) v roku šestih mesecev od te objave. Spremljajoče utemeljitve za objavo so navedene spodaj in zlasti po točki 4.6 jih je treba šteti za upravičene na podlagi Uredbe (EGS) št. 2081/92.

POVZETEK

UREDBA SVETA (EGS) št. 2081/92

„ISLE OF MAN MANX LOAGHTAN LAMB“

Št. ES: UK/00340/5.4.2004

ZOP (X) ZGO ( )

Ta povzetek je informativne narave. Vsi zainteresirani in zlasti proizvajalci zadevnih ZOP ali ZGO se lahko s celotno specifikacijo seznanijo na nacionalni ravni ali pri pristojnih službah Evropske komisije (1).

1. Pristojna služba države članice:

Naziv: Department for Environment, Food and Rural Affairs Food Chain Marketing and Competitveness Division Naslov: Area 4C, Nobel House 17 Smith Square London SW1P 3JR, United Kingdom Telefon: 020 7238 6687 Telefaks: 020 7238 5728 E-naslov: rlf.feedback@defra.gsi.gov.uk

2. Vlagatelj:

Naziv: The Manx Loaghtan Sheep Breed Society Naslov: Ballaloaghtan Kerrowkeil Road Grenaby Isle of Man IM9 3BB, United Kingdom Telefon: 01624 82 46 18 Telefaks: 01624 82 46 18 E-naslov: enquires@manxloaghtan.com

(Registrirani sedež: Whitehouse, Kirk Michael, Isle of Man)

Sestava: pridelovalec ali proizvajalec/predelovalec (X) drugo ( )

3. Vrsta proizvoda:

Sveže meso — razred 1.1

4. Opis specifikacije:

(povzetek pogojev iz člena 4(2))

4.1 Ime: „Isle of Man Manx Loaghtan Lamb“

4.2 Opis: „Isle of Man Manx Loaghtan Lamb“ je poimenovanje za meso, pridobljeno iz plemenskih ovac „Manx Loaghtan“, ki so evidentirane pri Breed Society in so se skotile, bile gojene in zaklane na otoku Man. Meso je fino zrnato, manj maščobno in temnejše od mesa, pridobljeno iz bolj komercialnih pasem. Ima poseben, divjačinski okus. Teža neostriženega klavnega trupa je od 13 kg pri 6 mesecih do 18 kg pri 15 mesecih.

4.3 Geografsko območje: Otok Man.

4.4 Dokazilo o poreklu: Pasma izvira iz čred v prazgodovini, ki so jih s sabo pripeljali prvotni prebivalci Kelti, ali iz čred, ki so jih na otok pripeljali Vikingi.

Ovčjereja ima na otoku dolgo tradicijo. V enem najzgodnejših zapisov iz leta 1376, beremo o irskih zavojevalcih, ki so v bitki premagali prebivalce otoka Man in zasegli veliko število ovac iz Rushen Abbey. Kasnejša zgodovinska poročila omenjajo pasmo tako v zvezi z volno kot z mesom. Kot primer imamo zapis iz leta 1794, v katerem Basil Quayle piše, da so „starodavne pasme majhne in odporne, njihova običajna teža je med 5 in 8 funtov na četrtinko, meso je zlasti dobro“.

Ob koncu 18. stoletja je število pasemskih ovac „Manx Loaghtan“ upadlo, zaradi socialnih in ekonomskih razlogov, ponovno pa je ta avtohtona pasma oživela v 20. stoletju, saj je postala priljubljena pri otoških ovčjerejcih zaradi svoje prilagodljivosti na edinstvene podnebne in geografske pogoje na otoku. Ponovno zbujeno zanimanje se zrcali tudi pri potošnikih.

V skladu s Pravilnikom iz leta 2000 o identifikaciji in registraciji ovac in koz, morajo imeti vse ovce, preden so poslane v klavnice, zaščiteno označbo črede in imeti dokumentacijo z identifikacijo gospodarstva, s katerega žival odhaja, datumom premika in številom živali. Vsebuje tudi označbo črede ali posamično identifikacijsko številko, ki je dodeljena vsaki živali in jo podpiše imetnik ali zastopnik. Označbe zagotavljajo sledljivost izvora vsakega klavnega trupa v namembnem kraju.

Breed Society poleg tega izda označbe registriranim proizvajalca, ki se namestijo na ovco. Ovce gredo v klavnico z nepoškodovanimi številčnimi označbami in s spremnim listom. Po zakolu pritrdi državni ocenjevalec mesa listek s številčno označbo na klavni trup. Klavni trup je nato dostavljen k naročniku z registrirano številčno označbo proizvajalca.

Nadzorni postopki zagotavljajo stoodstotno sledljivost.

4.5 Metoda pridobivanja: Na otoku Man redijo ovce „Manx Loaghtans“ na kmetijah, ki se ukvarjajo s tradicionalnimi oblikami živinoreje. Ovcam „Loaghtans“ ugaja revnejše zemljišče, nedotaknjeno in naravno — neobdelani pašniki, bodičevje, praprot in vresišča ter se očitno razlikujejo po velikosti in zgradbi od iste pasme ovac, ki jih gojijo na rodovitnih, nižinskih pašnikih v Združenem kraljestvu. V prvih mesecih v letu se lahko dodajajo krmni dodatki, pri čemer imajo prednost doma pridelana žita. „Manx Loaghtans“ je zelo odporna pasma, ki uspeva v vlažnem, pomorskem podnebju otoka Man, četudi ostre zimske temperature niso ekstremne, pa skozi vse leto piha mrzli veter. Jagnjitev poteka med februarjem in majem brez človekovega posredovanja.

The Breed Society poleg tega izda označbe registriranim proizvajalcem, ki se namestijo na ovco. Ovce gredo v klavnico z nepoškodovanimi označbami in s spremnim listom. Po zakolu pritrdi državni ocenjevalec mesa listek s številčno označbo na klavni trup. Klavni trup je nato dostavljen k naročniku z registrirano številčno označbo proizvajalca.

Jagnjeta so zaklana v starosti med šestimi in petnajstimi meseci. Zakol se mora opraviti v klavnici na otoku, registrirani pri ES. Klavnica je državna, upravlja jo sodelujoči proizvajalec The Fatstock Marketing Association. Zaradi geografske majhnosti otoka Man, ni nobena žival oddaljena od klavnice več kot 30 minut vožnje.

Klavni trup lahko ostane v klavnici največ en teden. Trženje poteka preko Manx Loaghtan Marketing Cooperative Ltd. „Manx Loaghtan Lamb“ se prodajajo kot celi klavni trupi domačim trgovcem na debelo in se tudi izvažajo.

4.6 Povezava: Povezava z geografskim območjem je lahko prikazana takole:

Reja živali poteka na tradicionalni način na kmetijah, kjer se živali izdatno hranijo z značilnim otoškim rastlinstvom na neobdelanih pašnikih z bodičevjem in praprotjo ter na vresiščih. Zaradi dolge tradicije ovčjereje na otoku sta upravljanje čred in reja jagnjet dosegli visoko kvaliteto.

4.7 Organ, pooblaščen za preverjanje skladnosti proizvodov s specifikacijo::

Naziv: CMI Certification Ltd Naslov: Long Hanborough Oxfordshire OX29 8LH, United Kingdom Telefon: 01993 88 56 21 Telefaks: 01993 88 56 11 E-naslov: enquiries@cmicertification.com

4.8 Označevanje: Odobrena označba ZOP se uporabi na vsaki stopnji prodaje in na vsakem pakiranju, ki vsebuje proizvod.

Ob upoštevanju dejstva, da reja ovac „Manx Loaghtan“ poteka izven otoka, mora vlagatelj odobriti uporabo tega izraza na pakiranju/označevanju proizvoda, če jagnje, ki ga je proizvajalec dal na trg izven otoka, izvira iz čistopasemske ovce „Manx Loaghtan“ ter če je poreklo navedenega proizvoda jasno prikazano.

4.9 Nacionalne zahteve: —

(1) Evropska komisija – Generalni direktorat za kmetijstvo – Enota za kakovost kmetijskih proizvodov – B-1049 Bruselj.