C 365/11

Objava obvestila o odobritvi standardne spremembe specifikacije proizvoda za ime v vinskem sektorju iz člena 17(2) in (3) Delegirane uredbe Komisije (EU) 2019/33

(2020/C 365/10)

To obvestilo je objavljeno v skladu s členom 17(5) Delegirane uredbe Komisije (EU) 2019/33 (1).

OBVESTILO O ODOBRITVI STANDARDNE SPREMEMBE

„UTRECHT“

PGI-NL-A0967-AM04

Datum obvestila: 18. avgust 2020

OPIS ODOBRENIH SPREMEMB IN RAZLOGI ZANJE

1. Opis odobrenih sprememb in razlogi za spremembe specifikacije proizvoda in enotnega dokumenta za ZGO „Uutrecht“

Spremembe označevanja

Opis in razlogi

Opis: Določitev možnosti, da se ime pokrajine v ZGO dopolni z imenom manjšega geografskega območja. Območje proizvodnje ostaja nespremenjeno.

Razlogi: Omogočiti proizvajalcem, da dopolnijo ime pokrajine z imenom manjšega geografskega območja na etiketi in povečajo poudarek na regiji.

Sprememba se nanaša na točko 9: dodatni pogoji enotnega dokumenta in novo ime, dodano specifikaciji proizvoda. Zato je bilo oštevilčenje v specifikaciji proizvoda spremenjeno.

Dodano je bilo naslednje ime: Utrechtse Heuvelrug.

Posodobitev zaradi sprememb nacionalne zakonodaje.

Opis in razlogi

Opis: V točki 1.9 (Tradicionalno ime, vključno z imenom pokrajine) je bil sklic na nacionalno zakonodajo nadomeščen.

Razlogi: Zaradi spremembe nacionalnega odloka o vinu in oljčnem olju, ki je začela veljati septembra 2019, je bilo nekoliko spremenjeno besedilo pod točko 1.9 specifikacije proizvoda – Tradicionalno ime, vključno z imenom pokrajine: sklic na odlok o vinu in oljčnem olju je bil nadomeščen.

Staro besedilo:

„Zahteve za uporabo tega imena so določene v Odloku št. WJZ/14070246 ministra za gospodarstvo z dne 5. junija 2014 o določitvi pravil v zvezi s trženjem vina in oljčnega olja (odlok o vinu in oljčnem olju).“

Novo besedilo:

„Na vinski etiketi, ki izpolnjuje zahteve iz te specifikacije proizvoda, so lahko navedeni informacije o ZGO in tradicionalni izraz ‚landwijn Utrecht‘ ali besedilo ‚Beschermde Geografische Aanduiding Utrecht‘ (Zaščitena geografska označba ‚Utrecht‘).“

Posodobitev zaradi prakse

Opis in razlogi

Opis: V točki 1.10 (Nadzorni organ / postopek nadzora):

Opis postopka, ki ga uporablja nadzorni organ, je bil usklajen s prakso.

Razlogi: Besedilo v točki 1.10 specifikacije proizvoda je bilo spremenjeno, da so se zahteve za nadzor uskladile s prakso. Nadzorni organ ne more predložiti potrjenega seznama omejenega števila laboratorijev. Zato je bilo to besedilo črtano iz specifikacije proizvoda.

Staro besedilo:

„Preskušanje je obvezno za vina z ZGO. Podjetja morajo zagotoviti preskušanje vzorcev vsakega vina v certificiranem laboratoriju (na Nizozemskem ali v tujini) – seznam omejenega števila laboratorijev se predloži agenciji za varnost hrane in potrošniških proizvodov (NVWA), ki ga tudi odobri. Agencija NVWA to spremlja (z upravnimi pregledi) in jemlje kontrolne vzorce za analizo v laboratoriju NVWA.“

Novo besedilo:

„Preskušanje je obvezno za vina z ZGO. Podjetja morajo zagotoviti preskušanje vzorcev vsakega vina v laboratoriju, certificiranem v EU (na Nizozemskem ali v tujini). Agencija za varnost hrane in potrošniških proizvodov (NVWA) to spremlja (z upravnimi pregledi) in jemlje kontrolne vzorce za analizo v laboratoriju NVWA.“

ENOTNI DOKUMENT

1. Ime proizvoda

Utrecht

2. Vrsta geografske označbe

ZGO – zaščitena geografska označba

3. Kategorije proizvodov vinske trte

1. Vino

4. Peneče vino

5. Kakovostno peneče vino

8. Biser vino

9. Gazirano biser vino

4. Opis vina

Vino kategorije 1: vino

Organoleptične lastnosti:

Belo vino je sveže, sadno, precej bogato, zanj pa sta značilni predvsem zelena in nekaj tropske note.

Rdeče vino je precej polnega telesa, zanj pa so značilne določene note črnega jagodičja, bolj poudarjene pa so note rdečega jagodičja.

Analitske lastnosti:

Opredelitve iz uredb EU/nizozemskih ministrskih odlokov se uporabljajo za naslednje lastnosti:

— največji delež skupnega alkohola

— najvišja vsebnost hlapnih kislin

— najvišja vsebnost skupnega žveplovega dioksida

— največja obogatitev, razkisanje in dokisanje po odobritvi Splošne analitske lastnosti Največji delež skupnega alkohola (v vol. %) Najmanjši delež dejanskega alkohola (v vol. %) 6,5 Najnižja vsebnost skupnih kislin 59,85 miliekvivalenta na liter Najvišja vsebnost hlapnih kislin (v miliekvivalentih na liter) Najvišja vsebnost skupnega žveplovega dioksida (v miligramih na liter)

Vino kategorije 4: peneče vino

Organoleptične lastnosti:

Belo vino je sveže, sadno, precej bogato, zanj pa sta značilni predvsem zelena in nekaj tropske note.

Rdeče vino je precej polnega telesa, zanj pa so značilne določene note črnega jagodičja, bolj poudarjene pa so note rdečega jagodičja.

Analitske lastnosti:

Opredelitve iz uredb EU/nizozemskih ministrskih odlokov se uporabljajo za naslednje lastnosti:

— največji delež skupnega alkohola

— najvišja vsebnost hlapnih kislin

— najvišja vsebnost skupnega žveplovega dioksida

— največja obogatitev, razkisanje in dokisanje po odobritvi Splošne analitske lastnosti Največji delež skupnega alkohola (v vol. %) Najmanjši delež dejanskega alkohola (v vol. %) 6,5 Najnižja vsebnost skupnih kislin 59,85 miliekvivalenta na liter Najvišja vsebnost hlapnih kislin (v miliekvivalentih na liter) Najvišja vsebnost skupnega žveplovega dioksida (v miligramih na liter)

Vino kategorije 5: kakovostno peneče vino

Organoleptične lastnosti:

Belo vino je sveže, sadno, precej bogato, zanj pa sta značilni predvsem zelena in nekaj tropske note.

Rdeče vino je precej polnega telesa, zanj pa so značilne določene note črnega jagodičja, bolj poudarjene pa so note rdečega jagodičja.

Analitske lastnosti:

Opredelitve iz uredb EU/nizozemskih ministrskih odlokov se uporabljajo za naslednje lastnosti:

— največji delež skupnega alkohola

— najvišja vsebnost hlapnih kislin

— najvišja vsebnost skupnega žveplovega dioksida

— največja obogatitev, razkisanje in dokisanje po odobritvi Splošne analitske lastnosti Največji delež skupnega alkohola (v vol. %) Najmanjši delež dejanskega alkohola (v vol. %) 6,5 Najnižja vsebnost skupnih kislin 59,85 miliekvivalenta na liter Najvišja vsebnost hlapnih kislin (v miliekvivalentih na liter) Najvišja vsebnost skupnega žveplovega dioksida (v miligramih na liter)

Vino kategorije 8: biser vino

Organoleptične lastnosti:

Belo vino je sveže, sadno, precej bogato, zanj pa sta značilni predvsem zelena in nekaj tropske note.

Rdeče vino je precej polnega telesa, zanj pa so značilne določene note črnega jagodičja, bolj poudarjene pa so note rdečega jagodičja.

Analitske lastnosti:

Opredelitve iz uredb EU/nizozemskih ministrskih odlokov se uporabljajo za naslednje lastnosti:

— največji delež skupnega alkohola

— najvišja vsebnost hlapnih kislin

— najvišja vsebnost skupnega žveplovega dioksida

— največja obogatitev, razkisanje in dokisanje po odobritvi Splošne analitske lastnosti Največji delež skupnega alkohola (v vol. %) Najmanjši delež dejanskega alkohola (v vol. %) 6,5 Najnižja vsebnost skupnih kislin 59,85 miliekvivalenta na liter Najvišja vsebnost hlapnih kislin (v miliekvivalentih na liter) Najvišja vsebnost skupnega žveplovega dioksida (v miligramih na liter)

Vino kategorije 9: gazirano biser vino

Organoleptične lastnosti:

Belo vino je sveže, sadno, precej bogato, zanj pa sta značilni predvsem zelena in nekaj tropske note.

Rdeče vino je precej polnega telesa, zanj pa so značilne določene note črnega jagodičja, bolj poudarjene pa so note rdečega jagodičja.

Analitske lastnosti:

Opredelitve iz uredb EU/nizozemskih ministrskih odlokov se uporabljajo za naslednje lastnosti:

— največji delež skupnega alkohola

— najvišja vsebnost hlapnih kislin

— najvišja vsebnost skupnega žveplovega dioksida

— največja obogatitev, razkisanje in dokisanje po odobritvi Splošne analitske lastnosti Največji delež skupnega alkohola (v vol. %) Najmanjši delež dejanskega alkohola (v vol. %) 6,5 Najnižja vsebnost skupnih kislin 59,85 miliekvivalenta na liter Najvišja vsebnost hlapnih kislin (v miliekvivalentih na liter) Najvišja vsebnost skupnega žveplovega dioksida (v miligramih na liter)

5. Enološki postopki

(a) Posebni enološki postopki

Posebni enološki postopek

BELO => trganje, prebiranje, stiskanje, predbistrenje, vrenje, bistrenje/obdelava, polnjenje

RDEČE => trganje, prebiranje, tlačenje/pecljanje, primarno vrenje, stiskanje, jabolčno-mlečnokislinsko vrenje, bistrenje/obdelava, polnjenje

(b) Največji donosi

Belo grozdje

95 hektolitrov na hektar

Rdeče grozdje

80 hektolitrov na hektar

6. Razmejeno geografsko območje

Pokrajina Utrecht, razmejena z mejami pokrajin, določenimi v skladu z ustavo.

7. Glavne sorte vinske trte

acolon

auxerrois B

bacchus B

baco noir

baron N

bianca B

birstaler muscat

bronner B

cabaret noir N (VB-91-26-4)

cabernet blanc B (VB-91-26-1)

cabernet cantor N

cabernet carbon N

cabernet carol N

cabernet cortis

cabernet cubin

cabernet dorio

cabernet dorsa

cabernet franc N

cabernet jura

cabernet mitos

cabernet sauvignon

cabertin N (VB-91-26-17)

calandro N

carmenere

chardonnay B

dakapo

domina N

dornfelder N

dunkelfelder N

excelsior

faber B

florental N

früburgunder N

gamaret N

gamay N

gewürztraminer Rs

golubok N

hegel

helios

hibernal B

huxelrebe B

hölder B

johanniter B

juwel B

kerner B

kernling B

landal N

léon millot N

maréchal Foch N

melody

merlot

merzling B

meunier N

monarch

morio muscat B

muscaris B

muscat blanc

muscat blue

müller thurgau B

orion B

ortega B

palatina

phoenix B

pinot gris G

pinot blanc B

pinot noir N

pinotin N

plantet N

polo muscat B

portugiezer N

prior N

rayon d'or B

reberger

regent N

riechensteiner B

riesling B

rondo N

roter Elbling Rs

ruländer G

satin noir N (VB-91-26-29)

sauvignac B (Cal 6-04)

sauvignon blanc B

sauvignon soyhieres B (VB-32-7)

scheurebe B

schönburger Rs

seyval B

siegerrebe Rs

silcher B

sirius

solaris

souvignier gris

st. Laurent

staufer

sylvaner B

syrah

tempranillo

villaris B

viognier B

würzer B

zweigeltrebe N

8. Opis povezave

„Geografsko območje: opis in podnebje“

Na vzhodu na meji s pokrajino Gelderland so tla sestavljena iz (ilovnatega) finega peska (geest) (= Gelderse/Utrechtse Vallei).

Severovzhodno, vzhodno in jugovzhodno od Utrechta so morene iz zadnje ledene dobe, nastale zaradi potiskanja, ki so sestavljene predvsem iz grobega in finega peska (pogosto z veliko količino proda), ki ga je nanesla reka, mestoma pa tudi iz finega peska (pesek, ki ga nanese veter) (= Utrechtse Heuvelrug).

Na preostali del Utrechta so močno vplivale stare rečne struge Rena s fluvialnimi usedlinami gline in šote. Na severozahodu so nizke usedline šote.

Za podnebje so značilne:

— povprečna količina padavin 858 mm/leto,

— 1 602 ur sonca (De Bilt) na leto,

— letna povprečna temperatura 10,1 °C, povprečna temperatura med poletjem pa 17,0 °C,

— septembra razlika med dnevnimi in nočnimi temperaturami znaša 9,0 oC.

„Vzročna povezava“

Zaradi podnebja je mogoče doseči navedena donos in zrelost. Zrelost se izraža v svežosti in sadnosti belega vina, ki vsebuje nekoliko tropske note, pri rdečem vinu pa v prevladujočih notah rdečega jagodičja.

9. Bistveni dodatni pogoji (pakiranje, označevanje, ostale zahteve)

Pravni okvir:

Pravila EU

Vrsta dodatnega pogoja:

dodatne zahteve za označevanje

Opis pogoja:

Območje v neposredni bližini za proizvodnjo vina.

Kar zadeva območje proizvodnje za vinifikacijo, so vse nizozemske pokrajine opredeljene kot območja v neposredni bližini.

Pogodbeni izvajalec lahko del osnovnega vina ali vso osnovno vino, proizvedeno na območju, zajetem z ZGO, ali območju v neposredni bližini, polni kot biser vino ali peneče vino.

Ime ZGO se ohrani tudi, če to poteka zunaj območja z ZGO ali območja v neposredni bližini. V tem primeru se na etiketi navede tudi polnilnica, po možnosti z uporabo številčne oznake (polni ............. za .............).

Pravni okvir:

Pravila EU

Vrsta dodatnega pogoja:

dodatne zahteve za označevanje

Opis pogoja:

Naslednje ime manjšega območja, ki spada na območje, zajeto z ZGO „Utrecht“, se lahko uporablja skupaj z imenom „Utrecht“, če iz tega območja izhaja vsaj 85 % uporabljenega grozdja:

— Utrechtse Heuvelrug.

Povezava na specifikacijo proizvoda

https://www.rvo.nl/sites/default/files/2017/09/BGA%20Utrecht%20productdossier%20v1.1.pdf

(1) UL L 9, 11.1.2019, str. 2.