SL Uradni list Evropske unije C 240/28

Objava zahteve po registraciji na podlagi člena 6(2) Uredbe (EGS) št. 2081/92 o zaščiti označb porekla in geografskih označb

(2005/C 240/06)

Ta objava podeljuje pravico do ugovora na podlagi členov 7 in 12d navedene uredbe. Vsak ugovor tej zahtevi mora biti poslan s posredovanjem pristojnega organa države članice, države članice STO ali tretje države, priznano v skladu s členom 12(3) v roku šestih mesecev od te objave. Spremljajoče utemeljitve za objavo so navedene spodaj in zlasti po točki 4.6 jih je treba šteti za upravičene na podlagi Uredbe (EGS) št. 2081/92.

POVZETEK

UREDBA SVETA (EGS) št. 2081/92

„PATACA DE GALICIA“ ALI „PATATA DE GALICIA“

ŠT. ES: ES/00205/6.9.2001

ZOP ( ) ZGO (X)

Ta povzetek je informativne narave. Za podrobnejše informacije, zlasti o zadevnih proizvajalcih ZGO, prosimo, da si na nacionalni ravni ali pri Evropski komisiji ogledate celotno različico specifikacije (1).

1. Pristojna služba države članice:

Naziv: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación Dirección General de Alimentación Subdirección General de Denominaciones de Calidad y Relaciones Interprofesionales y Contractuales Naslov: Paseo Infanta Isabel, 1, E-28071 Madrid Telefon: (34) 913 47 53 94 Telefaks: (34) 913 47 54 10

2. Skupina vlagateljev:

2.1.A Naziv: S.A.T. N447 XUGA — A LIMIA.

2.2.A Naslov: Porto Alto. Xinzo de Limia. OURENSE.

2.1.B Naziv: Cooperativa de Santaballa

2.2.B Naslov: Santaballa. Vilalba. Lugo.

2.3 Sestava: Proizvajalci/predelovalci (x) drugo ( )

3. Vrsta proizvoda:

Razred 1.6. Sveže ali predelano sadje, zelenjava in žito — krompir.

4. Specifikacija:

(povzetek pogojev iz člena 4(2))

4.1 Ime: „Pataca de Galicia“ ali „Patata de Galicia“.

4.2 Opis: Gomolji krompirja vrste Solanum tuberosum L. in sorte „KENNEBEC“, ki so namenjeni prehrani ljudi.

Krompir ima premer od 40 do 80 mm (računana se dolžina ene strani kvadratnega okenca, skozi katerega gre krompir brez uporabe sile) in naslednje značilnosti:

ovalno do okroglo obliko

plitva očesa

tanko, gladko, svetlo rumeno lupino

belo meso

struktura: na dotik čvrsta, po kuhanju smetanasta, v ustih izdatna

ustreznost za prehrano: odlična, zaradi visokega deleža suhe snovi in kakovosti barve, arome in okusa po kuhanju

ostale značilnosti: več kot 18 % suhe snovi in manj kot 0,4 % reducirajočih sladkorjev.

4.3 Geografsko območje: Proizvod, ki je zaščiten z ZGO, je pridelan in pakiran na območju, ki obsega štiri podcone Avtonomne skupnosti Galicija:

„Bergantiños“: obsega občine Carballo, Coristanco, Laracha, Malpica in Ponteceso (v provinci La Coruña).

„Terra Cha-A Mariña“: celota občin Abadín, Alfoz, Barreiros, Cospeito, Foz, Lourenzá Mondoñedo, Ribadeo, Trabada, Valadouro, Vilalba in Xermade (provinca Lugo).

„Lemos“: občine Monforte, Pantón in Saviñao (provinca Lugo).

„A Limia“: celota občin Baltar, Os Blancos, Calvos de Randín, Porqueira, Rairíz de Veiga, Sandiás, Sarreaus, Trasmiras, Vilar de Santos in Xinzo de Limia; in župniji Coedo in Torneiros v občini Allaríz; župnije Atas, Cualedro, Lucenza, Vilela in A Xironda v občini Cualedro; župnije Bóveda, Padreda, Seiró in Vilar de Barrio v občini Vilar de Barrio in župnije A Abeleda, Bobadela a Pinta, A Graña in Sobradelo v občini Xunqueira de Ambía (provinca Ourense).

4.4 Dokazilo o poreklu: Edini upravičen krompir je Kennebecs za prehrano ljudi, ki je pridelan iz certificiranega semena ali kontrolirane ponovne uporabe semena z istega gospodarstva, na primernih tleh (brez bolezni), ki se nahaja v prej omenjenih podconah in je registriran pri Consejo Regulador (Upravni odbor).

Prav tako lahko samo skladišča in pakirnice, ki se nahajajo v omenjenih podconah in so registrirane pri Consejo Regulador, pakirajo zadevni proizvod.

Krompir je skladiščen in pakiran v zadevnih podconah, da bi se ohranile njegove posebne značilnosti. Oprema za skladiščenje in pakiranje se tradicionalno nahaja v okrožjih, kjer raste proizvod najboljše kakovosti, kar dovoljuje bolj gladko in unčikovito delovanje kontrolnega organa. Cilj je zmanjšati tveganje poslabšanja kakovosti proizvoda med prevozom (povečano tveganje trkanja, neprimerne temperature, itd.) in zaradi neustreznih pogojev skladiščenja.

Consejo Regulador bo na podlagi splošnih meril standarda EN-45011 certifikacijskih organov za proizvode jamčil sledljivost proizvodov skozi program kontrole, označitev in spremljanje zemljišča (kot je določeno v letnem setvenem poročilu). Poleg tega bo pooblastil zunanje podjetje (izven sektorja), da izvede kontrolo kakovosti in program izboljšanja, ki zajema skladiščenje, ravnanje, pakiranje in označevanje.

4.5 Metoda pridobivanja: Končni proizvod mora zadovoljevati naslednja minimalna merila kakovosti: tipični opis za Kennebec; cel, zdrav in čist; brez rezov in zmečkanin in z dobro oblikovano lupino; čvrst in brez očes; brez zunanjih pomanjkljivosti, lis, zarez, deformacij ali razbarvanja; z zadostno stopnjo vlage, brez priokusov ali vonjav zunanjega izvora.

Proizvodnja mora v celoti slediti tradicionalnim metodam; ista parcela ne sme biti zasejana dve leti zapored; uporabi se lahko samo certificirano seme ali seme z gospodarstva; vsaka rastlina mora imeti 75 x 32-35 cm prostora; gnojila morajo biti organska in vzdrževati pravilno ravnovesje med ogljikom in dušikom; obvezno je okopavanje; 30 dni pred pobiranjem se ne sme namakati.

Največji dovoljen pridelek za trženje pod ZGO je 22 t/ha za nenamakano zemljišče in 35 t/ha za namakano zemljišče.

Proizvod mora biti razvrščen in pakiran glede na premer (vselej med 40 in 80 mm) in kraj porekla. Pakiranje mora prej odobriti Consejo Regulador in vsebuje količine 15, 10, 5, 4, 3, 2 in 1 kg neto teže (25 kg je dovoljeno za kupce v gostinskem in hotelskem sektorju).

Proizvod je treba prevažati ločeno v specializiranih vozilih in hraniti v prostorih, ki so pripravljeni za ta namen in jih je odobril Consejo Regulador.

4.6 Povezava:

Zgodovinska:

Pridelovanje krompirja v Galiciji se omenja že v letu 1607, toda njegov pravi pomen in socialna vloga datira v sredo 18 stoletja s prvimi pravnimi spori med kmeti in pobiralci desetine (1736). Njegov največji razmah je sledil žitni krizi med leti 1768–69, ko je igral ključno vlogo v demografskem razvoju regije.

Od poznega 18 stoletja dalje je uspevanje krompirja (na namakanih ali nenamakanih zemljiščih) ena najbolj značilnih lastnosti kmetijske krajine v Galiciji in zagotavlja prehrambeno osnovo tako za prebivalstvo kot tudi za živinorejo (zlasti goveda in prašičev) v regiji.

Prihod krompirja in njegovo splošno uspevanje sta zelo pripomogla k razvoju pridelovanja samooskrbnih mešanih kultur; do danes skoraj vsa kolobarjenja v Galiciji vključujejo krompir.

Naravna:

Relief: V splošnem so v Galiciji višje nadmorske višine primerne za gozdarstvo in ekstenzivno živinorejo, srednja območja za ekstenzivno obdelovanje tal in prosto živinorejo, v dolinah in nizko ležečih območjih pa odlično uspeva sadje in zelenjava.

Podnebje: Zaradi lokalnih podnebnih razmer, značilnosti tal in skrbnih načinov gojenja, je proizvod izredne kulinarične kakovosti. To dejstvo, ki je dobro znano trgovcem in potrošnikom, je povzročilo, da je kakovosten krompir iz Galicije zelo cenjen proizvod, ki dosega višje cene na regionalnih in nacionalnih trgih.

Pomembne podnebne razmere so veliko dežja (1000–1500 mm letno v zadevnih podconah) in blage temperature, ki omogočajo optimalno rast rastline krompirja ne glede na namakanje in pospešujejo neprekinjen razvoj gomoljev. Sušna doba v avgustu in septembru, v kateri se vlažnost tal zniža, povzroči, da krompir zgubi vodo ravno pred pobiranjem in popolnoma dozori ter oblikuje čvrsto in enotno lupino, pri čemer oba dejavnika (lupina in izguba vode) povečata njegovo ohranljivost in kulinarično kakovost.

Tla: Priporočajo se prsti z zrahljano sestavo in brez kamenja, ki nimajo previsoke vsebnosti organske snovi. V območjih proizvodnje prevladujejo ilovnate in ilovnato-peščene prsti s pH vrednostmi od 5 do 6,5 — najboljše za ta pridelek. Ta sestava prsti omogoča gomoljem, da oblikujejo tanke, enotne lupine in da so pri pobiranju čisti (ni jih potrebno umivati). Rahlo kisel pH varuje pred pikasto pegavostjo gomoljev (bolezen, ki naredi lupino krompirja hrapavo in luskasto, tako, da ga zaradi neprijetnega izgleda ni mogoče prodati).

Bogato gnojenje tal (približno 25 do 30 ton na hektar) veliko prispeva k kulinarični kakovosti pridelka.

4.7 Nadzorni organ:

Naziv: Consejo Regulador de la Denominación Específica „Pataca de Galicia“ Naslov: Finca Devesa, s/n. N-525, p.k. 200. E-32630 Xinzo de Limia. Ourense Telefon: 988 46 26 50 Telefaks: 988 46 26 50

Consejo Regulador izpolnjuje zahteve standarda EN-45011 in je v skladu s členom 10 Uredbe (EGS) št. 2081/92.

4.8 Označevanje: Tretjino sprednje strani embalaže mora pokrivati označbeni logotip in besede Zaščitena označba porekla „Pataca de Galicia“. Na embalaži mora biti nalepljena tudi oštevilčena nalepka, ki jo je izdal Consejo Regulador in na kateri se ponovi logotip.

4.9 Nacionalne zahteve:

— Zakon št. 25/1970 z dne 2. decembra 1970 o vinogradih, vinu in alkoholnih pijačah.

— Uredba št. 835/1972 z dne 28. marca 1972 o podrobnih pravilih za izvajanje zakona št. 25/1970.

— Odredba z dne 25. januarja 1994, ki določa ujemanje med špansko zakonodajo in Uredbo (EGS) št. 2081/92 o zaščiti geografskih označb in označb porekla za kmetijske proizvode in živila.

— Kraljeva uredba 1643/1999 z dne 22. oktobra 1999, ki določa pravila za predložitev vlog za vpis v Register zaščitenih označb porekla in zaščitenih geografskih oznak Skupnosti.

(1) Evropska komisija – Generalni direktorat za kmetijstvo – Enota za kakovost kmetijskih proizvodov – B-1049 Bruselj.