POROČILO KOMISIJE EVROPSKEMU PARLAMENTU IN SVETU ZA LETO 2011 O ŽIVILIH IN ŽIVILSKIH SESTAVINAH, OBSEVANIH Z IONIZIRAJOČIM SEVANJEM /* COM/2012/0659 final */





POROČILO KOMISIJE EVROPSKEMU PARLAMENTU IN SVETU ZA LETO 2011 O ŽIVILIH IN ŽIVILSKIH SESTAVINAH, OBSEVANIH Z IONIZIRAJOČIM SEVANJEM 1. Pravna podlaga in ozadje Člen 7(3) Direktive 1999/2/ES Evropskega parlamenta in Sveta z dne 22. februarja 1999 o približevanju zakonodaje držav članic o živilih in živilskih sestavinah, obsevanih z ionizirajočim sevanjem[1], določa, da države članice vsako leto predložijo Komisiji: – rezultate pregledov objektov za obsevanje, zlasti kar zadeva skupine in količine obsevanih živil in živilskih sestavin ter uporabljenih doz, ter – rezultate pregledov v fazi trženja proizvodov in postopke za ugotavljanje obsevanosti z ionizirajočim sevanjem. Člen 7(4) Direktive določa, da Komisija v Uradnem listu Evropske unije objavi: – podrobne podatke o odobrenih objektih za obsevanje v državah članicah in vse spremembe njihovega statusa, – poročilo na podlagi informacij, ki jih predložijo nacionalni nadzorni organi. To poročilo zajema obdobje od 1. januarja 2011 do 31. decembra 2011. Vsebuje zbirko podatkov, ki jih je 25 držav članic predložilo Komisiji. Bolgarija in Malta nista predložili podatkov. Informacije o splošnih vidikih obsevanja živil so na voljo na spletišču Generalnega direktorata Evropske komisije za zdravje in potrošnike[2]. 1.1. Objekti za obsevanje V skladu s členom 3(2) Direktive 1999/2/ES se lahko živila in živilske sestavine obsevajo le v odobrenih objektih za obsevanje. Odobritve za objekte v EU izdajajo pristojni organi držav članic. V skladu s členom 7(3) morajo države članice Komisijo obvestiti o odobrenih objektih za obsevanje. Živila in živilske sestavine se smejo obsevati samo z naslednjimi viri: – gama žarki iz radionuklidov 60Co ali 137Cs; – rentgenskimi žarki iz naprav, ki delujejo na ravni nominalne energije (največje kvantne energije) 5 MeV ali pod njo; – elektroni iz naprav, ki delujejo na ravni nominalne energije (največje kvantne energije) 10 MeV ali pod njo. Seznam odobrenih objektov za obsevanje v državah članicah je objavila Komisija[3]. 1.2. Obsevana živila in živilske sestavine Obsevanje posušenih aromatičnih zelišč, začimb in vrtnih zelišč v EU je dovoljeno z Direktivo 1999/3/ES Evropskega parlamenta in Sveta z dne 22. februarja 1999 o izdelavi seznama Skupnosti za živila in živilske sestavine, obsevane z ionizirajočim sevanjem[4]. Poleg tega je 7 držav članic uradno sporočilo, da ohranjajo nacionalna dovoljenja za nekatera živila in živilske sestavine v skladu s členom 4(4) Direktive 1999/2/ES. Seznam nacionalnih dovoljenj je objavila Komisija[5]. Vsa obsevana živila, ki vsebujejo eno ali več obsevanih živilskih sestavin, morajo biti označena z izrazom „obsevano“ ali „obsevano z ionizirajočim sevanjem“. Če se obsevani proizvod uporablja kot sestavina v sestavljenem živilu, sta enaka izraza navedena poleg njegove oznake na seznamu sestavin. Kadar gre za proizvode, ki se prodajajo v razsutem stanju, se ta izraza navedeta skupaj z imenom proizvoda na označbi ali obvestilu na zabojniku, v katerem so proizvodi, ali poleg njega. Za izvajanje pravilnega označevanja ali odkrivanje proizvodov brez odobritve je Evropski odbor za standardizacijo (CEN) na podlagi mandata Evropske komisije standardiziral več analitskih metod. 2. Rezultati pregledov objektov za obsevanje Ta oddelek poročila obravnava rezultate pregledov objektov za obsevanje, zlasti kar zadeva skupine in količine obsevanih proizvodov ter uporabljene doze. Glede na informacije držav članic so pregledi, ki so jih izvedli pristojni organi, potrdili skladnost objektov za obsevanje z zahtevami Direktive 1999/2/ES. V naslednjih razpredelnicah so prikazane skupine in količine proizvodov, obsevanih v odobrenih objektih v državah članicah EU leta 2011. 2.1. Belgija Odobren je en objekt. Skupina proizvodov || Obsevana količina (t) || Povprečna absorbirana doza (kGy) Posušena aromatična zelišča, začimbe in vrtna zelišča || 238,129 || 6–9 Zamrznjeni žabji kraki || 3 050,944 || 5 Perutnina || 1 378,752 || 5 Ribe, lupinarji in mehkužci || 153,122 || 3–5 Dehidrirana kri, plazma in koagulati || 84,1 || 6–9 Vrtnine || 4,86 || 3–5 Riževa moka || 44,25 || 3 Jajčni beljak || 32,805 || 3 Arabski gumi || 2,1 || 3 Kolostrum (samo za namene veterinarskih raziskav) || 41,887 || 0–10 Skupaj || 5 030,949 || 2.2. Bolgarija Odobrena sta dva objekta. Za leto 2011 ni bilo predloženih podatkov. 2.3. Češka Odobren je en objekt. Skupina proizvodov || Obsevana količina (t) || Povprečna absorbirana doza (kGy) Posušena aromatična zelišča, začimbe in vrtna zelišča || 24,2 || 4–10 Skupaj || 24,2 || 2.4. Nemčija Odobreni so štirje objekti. V dveh objektih živila niso bila obsevana. Skupina proizvodov || Obsevana količina (t) || Povprečna absorbirana doza (kGy) Posušena aromatična zelišča, začimbe in vrtna zelišča || 152 || <10 Skupaj || 152 || 2.5. Španija Odobrena sta dva objekta. V enem objektu živila niso bila obsevana. Skupina proizvodov || Obsevana količina (t) || Povprečna absorbirana doza (kGy) Posušena aromatična zelišča, začimbe in vrtna zelišča || 307,546 || <10 Skupaj || 307,546 || 2.6. Estonija Odobren je en objekt. Skupina proizvodov || Obsevana količina (t) || Povprečna absorbirana doza (kGy) Posušena aromatična zelišča, začimbe in vrtna zelišča || 19,2 || 10 Skupaj || 19,2 || 2.7. Francija Odobrenih je pet objektov. Skupina proizvodov || Obsevana količina (t) || Povprečna absorbirana doza (kGy) Perutnina || 114,418 || 5 Arabski gumi || 69,198 || 3 Posušena aromatična zelišča, začimbe in vrtna zelišča || 0,66 || 10 Zamrznjeni žabji kraki || 510,625 || 5 Skupaj || 694,901 || 2.8. Madžarska Odobren je en objekt. Skupina proizvodov || Obsevana količina (t) || Povprečna absorbirana doza (kGy) Posušena aromatična zelišča, začimbe in vrtna zelišča || 142 || 3–8 Skupaj || 142 || 2.9. Italija Odobren je en objekt. Leta 2011 ni bilo obsevano nobeno živilo. 2.10. Nizozemska Odobrena sta dva objekta. Skupina proizvodov || Obsevana količina (t) || Povprečna absorbirana doza (kGy) Posušena aromatična zelišča, začimbe in vrtna zelišča || 199,585 || 6,4–7,3 Deli žab || 352,611 || 4 Perutninsko meso || 111,955 || 5 Dehidrirane vrtnine || 446,802 || 2–4 Jajčni beljak || 421,982 || 1,3 Kozice (zamrznjene) || 38,478 || 3 Skupaj || 1 572,878 || 2.11. Poljska Odobrena sta dva objekta. Skupina proizvodov || Obsevana količina (t) || Povprečna absorbirana doza (kGy) Posušena aromatična zelišča, začimbe in vrtna zelišča || 105,8 || 5–10 Skupaj || 105,8 || 2.12. Romunija Odobren je en objekt. Skupina proizvodov || Obsevana količina (t) || Povprečna absorbirana doza (kGy) Posušena aromatična zelišča, začimbe in vrtna zelišča || 20 || 8 Skupaj || 20 || 2.13. Združeno kraljestvo Odobren je en objekt. Leta 2011 ni bilo obsevano nobeno živilo. 2.14. Druge države članice V drugih državah članicah (Avstrija, Ciper, Danska, Finska, Grčija, Irska, Luksemburg, Litva, Latvija, Malta, Portugalska, Švedska, Slovenija, Slovaška) ni odobrenih objektov. 2.15. Povzetek za EU Naslednja razpredelnica povzema količine živil (v tonah), ki so bila v letu 2011 obsevana z ionizirajočim sevanjem v odobrenih objektih za obsevanje v Evropski uniji. Kategorija proizvodov || BE || CZ || DE || EE || ES || FR || HU || NL || PL || RO || Skupaj || % Dehidrirana kri || 84,1 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 84,1 || 1,04 Jajčni beljak || 32,8 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 422 || 0 || 0 || 454,8 || 5,64 Ribe, lupinarji, kozice || 153,1 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 38,5 || 0 || 0 || 191,6 || 2,37 Žabji kraki || 3 050,9 || 0 || 0 || 0 || 0 || 510,6 || 0 || 352,6 || 0 || 0 || 3 914,1 || 48,52 Arabski gumi || 2,1 || 0 || 0 || 0 || 0 || 69,2 || 0 || 0 || 0 || 0 || 71,3 || 0,88 Zelišča in začimbe || 238,1 || 24,2 || 152 || 19,2 || 307,5 || 0,6 || 142 || 199,6 || 105,8 || 20 || 1 208,9 || 14,98 Perutnina || 1 378,7 || 0 || 0 || 0 || 0 || 114,4 || 0 || 111,9 || 0 || 0 || 1 605,0 || 19,89 Riževa moka || 44,2 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 44,2 || 0,55 Vrtnine || 4,8 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 4,8 || 0,06 Dehidrirani proizvodi || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 446,8 || 0 || 0 || 446,8 || 5,54 Drugo || 41,9 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 41,9 || 0,52 Skupaj || 5 030,7 || 24,2 || 152 || 19,2 || 307,5 || 694,8 || 142 || 1 571,4 || 105,8 || 20 || 8 067,5 || 100 % od skupaj || 62,36 || 0,30 || 1,88 || 0,24 || 3,81 || 8,61 || 1,76 || 19,48 || 1,31 || 0,25 || 100 || 3. Rezultati pregledov v fazi trženja proizvodov in metode za ugotavljanje obsevanosti živil Naslednja razpredelnica prikazuje rezultate pregledov v fazi trženja proizvodov in metode za ugotavljanje obsevanosti z ionizirajočim sevanjem. 3.1. Avstrija Analizirana živila || Število vzorcev: 126 || Uporabljena metoda CEN skladni || nejasni || neskladni Zelišča in začimbe || 44 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751 Zeliščni čaji || 39 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751 Perutninsko meso || 43 || 0 || 0 || EN 1786 Skupaj || 126 || 0 || 0 || Skupaj v % analiziranih vzorcev || 100 % || 0% || 0% || 3.2. Belgija Analizirana živila || Število vzorcev: 123 || Uporabljena metoda CEN skladni || nejasni || neskladni Sadje || 8 || 0 || 0 || EN 1788 Prehranska dopolnila || 19 || 0 || 2* Rezanci || 26 || 0 || 0 Vrtnine || 12 || 0 || 0 Zelišča || 13 || 0 || 0 Raki || 21 || 0 || 0 Mehkužci || 22 || || Skupaj || 121 || 0 || 2 Skupaj v % analiziranih vzorcev || 98,4 % || 0 % || 1,6 % || * obsevanje ni dovoljeno 3.3. Bolgarija Podatki za leto 2011 niso bili predloženi. 3.4. Ciper Analizirana živila || Število vzorcev: 6 || Uporabljena metoda CEN skladni || nejasni || neskladni || Posušene vrtnine, zelišča in začimbe || 6 || 0 || 0 || ΕΝ 13751 Skupaj || 6 || 0 || 0 || Skupaj v % analiziranih vzorcev || 100 % || 0 % || 0 % || 3.5. Češka Analizirana živila || Število vzorcev: 40 || Uporabljena metoda CEN skladni || nejasni || neskladni Ribe in lupinarji || 1 || 1 || 0 || EN 1785 Proizvodi iz zeliščnega čaja || 11 || 0 || 0 || EN 1788 Začimbe || 8 || 4 || 0 || EN 1788 Prehranska dopolnila || 1 || 0 || 0 || EN 1788 Instant juhe z rezanci || 3 || 0 || 0 || EN 1788 Perutnina || 3 || 0 || 0 || EN 1785 Sveže sadje || 3 || 2 || 0 || EN 1788, EN 1785 Sušene gobe || 3 || 0 || 0 || EN 1788 Skupaj || 33 || 7 || 0 || Skupaj v % analiziranih vzorcev || 82,5 % || 17,5 % || 0 % || 3.6. Nemčija Analizirana živila || Število vzorcev: 2 912 || Uporabljena metoda CEN skladni || nejasni || neskladni Sir, proizvodi iz sira z zelišči in začimbami || 37 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788, ASU§64 LFGB, L00.00-39 Sir, proizvodi iz sira brez zelišč in začimb || 33 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1784, ASU§64 LFGB, L00.00-39 Začinjeno maslo || 5 || 0 || 0 || EN 1787 Jajca in jajčni izdelki || 4 || 0 || 0 || EN 1784 Meso (razen perutnine in divjačine) || 4 || 0 || 0 || EN 1786 Perutnina || 92 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1786 Mesni proizvodi (razen suhomesnih proizvodov) || 46 || 0 || 0 || EN 1786, EN 1784, EN 1788 Suhomesni proizvodi || 47 || 0 || 0 || EN 1786, EN 1784 Ribe in ribji proizvodi || 44 || 0 || 4* || EN 1786, EN 1788, EN 1789 Raki, mehkužci, školjke in druge vodne živali, vključno z njihovimi proizvodi || 148 || 0 || 2* 2** || EN 1788, EN 1786, EN 1787, EN 1384, EN 13751, ASU§64 LFGB, L12.01-1 Juhe, omake, vključno z instant juhami in obroki || 239 || 5 || 2* 5** || EN 1787, EN 1788, EN 13751 Žita in žitni proizvodi || 44 || 0 || 3** || EN 1787, EN 1788, EN 13751 Stročnice, oljna semena, oreški || 44 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788, EN 13751 Krompir, deli rastlin z visoko vsebnostjo škroba || 26 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751 Sveže vrtnine || 17 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1787, EN 13751 Posušene vrtnine || 40 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1787, EN 13751 Sveže gobe || 11 || 0 || 0 || EN 1788 Sušene gobe ali proizvodi iz gob || 142 || 0 || 6* || EN 1788, EN 13751, EN 1787 Sveže sadje || 65 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788, EN 1787, EN 13751, EN 1385 Suho sadje in proizvodi iz sadja || 49 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788, EN 13708 Kava || 2 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751 Čaj, čaju podobni proizvodi || 211 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751, EN 1787 Pripravljene jedi in obroki || 9 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1786, EN 13751 Prehranska dopolnila || 121 || 0 || 12* || EN 1788, EN 1787, EN 13751, termoluminescenca Začimbe in dišave || 183 || 1 || 3** || EN 1788, EN 13751, EN 1787, termoluminescenca Sušena zelišča in začimbe || 1 084 || 10 || 7** || EN 1788, EN 1787, EN 13751, termoluminescenca Drugo || 98 || 1 || 0 || EN 1788, EN 13751, EN 13708 Encimi || 4 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751 Skupaj || 2 849 || 17 || 46 || Skupaj v % analiziranih vzorcev || 97,83 % || 0,58 % || 1,58 % || * obsevanje ni dovoljeno ** nepravilno označeno 3.7. Danska Analizirana živila || Število vzorcev: 98 || Uporabljena metoda CEN skladni || nejasni || neskladni Prehranska dopolnila || 23 || 0 || 3* || EN 13751, EN 1788 Zelišča in začimbe || 42 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788 Zeliščni čaj || 3 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788 Sušeni instant rezanci || 16 || 0 || 3* || EN 13751, EN 1788 Juhe in omake || 8 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788 Skupaj || 92 || 0 || 6 || Skupaj v % analiziranih vzorcev || 94 % || 0 % || 6 % || * obsevanje ni dovoljeno 3.8. Estonija Leta 2011 v fazi trženja proizvodov ni bil izveden noben pregled. V Estoniji ni laboratorijev, ki opravljajo analize za ionizirajoče sevanje. Zaradi omejenih finančnih sredstev vzorci za analizo niso bili poslani v tujino. 3.9. Grčija Analizirana živila || Število vzorcev: 20 || Uporabljena metoda CEN skladni || nejasni || neskladni Začimbe || 9 || 0 || 0 || EN 13751 Čaj || 9 || 0 || 0 || EN 13751 Zelišča || 2 || 0 || 0 || EN 13751 Skupaj || 20 || 0 || 0 || Skupaj v % analiziranih vzorcev || 100 % || 0 % || 0 % || 3.10. Španija Analizirana živila || Število vzorcev: 208 || Uporabljena metoda CEN skladni || nejasni || neskladni Zelišča in začimbe || 156 || 5 || 1** || EN 1787, EN 13751 Poparki || 18 || 0 || 0 || EN 13751 Suho sadje || 13 || 0 || 0 || EN 13708, EN 1787 Mehkužci || 8 || 0 || 0 || EN 1786 Meso || 7 || 0 || 0 || EN 1786 Skupaj || 202 || 5 || 1 || Skupaj v % analiziranih vzorcev || 97,12 % || 2,4 % || 0,48 % || ** nepravilno označeno 3.11. Finska Analizirana živila || Število vzorcev: 193 || Uporabljena metoda CEN skladni || nejasni || neskladni Sušene začimbe in zelišča || 95 || 0 || 2 || EN 13751, EN 1788 Prehranska dopolnila, živila za posebne prehranske namene || 35 || 0 || 3 || EN 13751, EN 1788 Sadje, jagodičje, vrtnine || 11 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788 Čaj in zeliščni pripravki || 20 || 0 || 1 || EN 13751, EN 1788 Drugi pripravki || 24 || 0 || 2 || Skupaj || 185 || 0 || 8** || Skupaj v % analiziranih vzorcev || 95,8 % || 0 % || 4,2 % || * * nepravilno označeno ali iz objektov, ki jih EU ni odobrila 3.12. Francija Analizirana živila || Število vzorcev: 112 || Uporabljena metoda CEN skladni || nejasni || neskladni Zelišča in začimbe || 18 || 1 || 0 || EN 1784, EN 1788 Zamrznjeni raki ali mehkužci || 13 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788 Dehidrirane juhe in omake || 9 || 0 || 3** || EN 1784, EN 1788 Prehranska dopolnila || 10 || 4 || 2* || EN 1784, EN 1788 Žabji kraki || 4 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788 Jagnjetina || 3 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788 Perutnina || 11 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788 Predkuhani rezanci || 1 || 1 || 0 || EN 1784, EN 1788 Čaj || 13 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788 Dehidrirano sadje, vrtnine, gobe || 18 || 1 || 0 || EN 1784, EN 1788 Skupaj || 100 || 7 || 5 || Skupaj v % analiziranih vzorcev || 89,3 % || 6,2 % || 4,5 % || * obsevanje ni dovoljeno ** nepravilno označeno 3.13. Madžarska Analizirana živila || Število vzorcev: 78 || Uporabljena metoda CEN skladni || nejasni || neskladni Začimbe || 60 || 0 || 0 || EN 1788 Čaj || 18 || 0 || 0 || EN 1788 Skupaj || 78 || 0 || 0 || Skupaj v % analiziranih vzorcev || 100 % || 0 % || 0 % || 3.14. Irska Analizirana živila || Število vzorcev: 110 || Uporabljena metoda CEN skladni || nejasni || neskladni Začimbe || 13 || 0 || 0 || EN 13751 (presejanje), EN 1788 (potrditev) Zelišča in začimbe || 26 || 0 || 0 Začimbe || 6 || 0 || 0 Semena || 8 || 0 || 0 Testenine || 2 || 0 || 0 Rezanci || 7 || 0 || 0 Čaji || 48 || 0 || 0 Skupaj || 110 || 0 || 0 || Skupaj v % analiziranih vzorcev || 100 % || 0 % || 0 % || 3.15. Italija Analizirana živila || Število vzorcev: 423 || Uporabljena metoda CEN skladni || nejasni || neskladni Ribe, mehkužci, raki || 144 || 0 || 10 || EN 13784, EN 1786, EN 1788, EN 13751 Zelišča in začimbe || 90 || 0 || 1 || EN 13783, EN13751, EN 1787, EN 1788 Meso || 67 || 0 || 0 || EN 1786, EN 13784, EN 13751 Česen in čebula || 27 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751, EN 1787, EN 13783 Krompir || 19 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751, EN 1787, EN 13783 Sušene gobe || 11 || 0 || 0 || EN 13708, EN13751 Vrtna zelišča || 9 || 0 || 0 || EN 1787, EN 13783 Oreški || 8 || 0 || 0 || EN 1787, EN 13708 Suho sadje || 8 || 0 || 0 || EN 1787, EN 13708 Žabji kraki || 7 || 0 || 5 || EN 1786, EN 1785 Sveže sadje || 6 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788, EN 13708 Rastlinski ekstrakti || 4 || 0 || 0 || EN 13751 Prehranska dopolnila || 3 || 0 || 0 || EN 13751 Pšenica || 1 || 0 || 0 || EN 1787 Vrtnine || 1 || 0 || 0 || EN 1788 Zeleni čaj || 1 || 0 || 0 || EN 13751 Pekovski izdelki || 1 || 0 || 0 || EN 1787 Skupaj || 407 || 0 || 16** || Skupaj v % analiziranih vzorcev || 98,95 % || 0 % || 1,05 % || ** nepravilno označeno 3.16. Latvija Analizirana živila || Število vzorcev: 42 || Uporabljena metoda CEN skladni || nejasni || neskladni Gobe (nasoljene, zamrznjene) || 13 || 0 || 0 || MI 2143-91 VNIIMS SDP 5.4.4R.01:2010 SSI- Rapport 93-11(Sr 90) Prehranska dopolnila || 2 || 0 || 5* || EN 1788 Sušena zelišča in začimbe || 4 || 0 || 0 || EN 1788 Ribe in raki || 10 || 0 || 0 || MI 2143-91 VNIIMS SDP 5.4.4R.01:2010 Česen || 1 || 0 || 0 || EN 1788 Sojina omaka || 2 || 0 || 0 || MI 2143-91 VNIIMS Pomelo || 1 || 0 || 0 || MI 2143-91 VNIIMS Mineralna voda || 3 || 0 || 0 || MI 2143-91 VNIIMS SSI- Rapport 93-11(Sr 90) Skupaj || 37 || 0 || 5 || Skupaj v % analiziranih vzorcev || 88 % || 0 % || 12 % || * obsevanje ni dovoljeno 3.17. Litva Analizirana živila || Število vzorcev: 90 || Uporabljena metoda CEN skladni || nejasni || neskladni Prehranska dopolnila || 23 || 0 || 0 || EN 13783 Zelišča in začimbe || 16 || 0 || 0 || EN 13783 Čaj || 34 || 0 || 0 || EN 1378 Posušene vrtnine || 17 || 0 || 0 || EN 1378 Skupaj || 90 || 0 || 0 || Skupaj v % analiziranih vzorcev || 100 % || 0 % || 0 % || 3.18. Luksemburg Analizirana živila || Število vzorcev: 20 || Uporabljena metoda CEN skladni || nejasni || neskladni Prehranska dopolnila || 5 || 0 || 5* || EN 1788 Rezanci || 10 || 0 || 0 || EN 1788 Skupaj || 15 || 0 || 5 || Skupaj v % analiziranih vzorcev || 75 % || 0 % || 25 % || * obsevanje ni dovoljeno 3.19. Malta Podatki za leto 2011 niso bili predloženi. 3.20. Nizozemska Analizirana živila || Število vzorcev: 303 || Uporabljena metoda CEN skladni || nejasni || neskladni Žitni proizvodi || 26 || 2 || 0 || EN 13751 Posušene vrtnine in rastlinski proizvodi || 28 || 0 || 0 || EN 13751 Suho sadje in proizvodi iz sadja || 40 || 0 || 0 || EN 13751 Oreški in semena || 40 || 0 || 0 || EN 13751 Ribe in ribji proizvodi || 26 || 0 || 0 || EN 13751 Solate, testenine in juhe || 31 || 3 || 0 || EN 13751 Začimbe/arome || 98 || 9 || 0 || EN 13751 Skupaj || 289 || 14 || 0 || Skupaj v % analiziranih vzorcev || 95,4 % || 4,6 % || 0 % || 3.21. Poljska Analizirana živila || Število vzorcev: 229 || Uporabljena metoda CEN skladni || nejasni || neskladni Sušena zelišča in začimbe || 75 || 0 || 1 || EN 13751, EN 1788 Oreški || 21 || 0 || 0 || EN 1787 Vrtnine (vključno s stročnicami) || 14 || 0 || 0 || EN 1788 Sadje || 20 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1787 Ribe in morska hrana || 22 || 0 || 0 || EN 1786, EN 1788 Čaji || 9 || 0 || 0 || EN 13751 Zorjeni siri, skute, drugi siri, ki vsebujejo začimbe/zelišča || 10 || 0 || 0 || EN 1788 Vnaprej pripravljene jedi || 15 || 0 || 1 || EN 1788 Meso, drobovina, mesni proizvodi || 16 || 0 || 0 || EN 1786, EN 1784 Prehranska dopolnila || 12 || 0 || 2 || EN 13751, EN 1788 Živila za posebne prehranske namene || 6 || 0 || 0 || EN 1788 Skupaj || 225 || 0 || 4** || Skupaj v % analiziranih vzorcev || 98,25 % || 0 % || 1,75 % || ** nepravilno označeno 3.22. Portugalska Analizirana živila || Število vzorcev: 12 || Uporabljena metoda CEN skladni || nejasni || neskladni Zelišča, začimbe in rastlinski ekstrakti || 12 || 0 || 0 || Tehnika PSL (fotostimulirana luminiscenca) Skupaj || 12 || 0 || 0 || Skupaj v % analiziranih vzorcev || 100 % || 0 % || 0 % || 3.23. Romunija Analizirana živila || Število vzorcev: 79 || Uporabljena metoda CEN skladni || nejasni || neskladni Posušena aromatična zelišča, začimbe in vrtna zelišča || 78 || 0 || 1*** || EN 1787, EN 13751 Skupaj || 78 || 0 || 1 || Skupaj v % analiziranih vzorcev || 98,7 % || 0 % || 1,3 % || *** obsevano v objektu, ki ga EU ni odobrila 3.24. Švedska Analizirana živila || Število vzorcev: 5 || Uporabljena metoda CEN skladni || nejasni || neskladni Perutninsko meso (različnih ptic) || 5 || 0 || 0 || EN 1784 Skupaj || 5 || 0 || 0 || Skupaj v % analiziranih vzorcev || 100 % || 0 % || 0 % || 3.25. Slovaška Analizirana živila || Število vzorcev: 18 || Uporabljena metoda CEN skladni || nejasni || neskladni Oreški || 10 || 0 || 0 || EN 1784 Oljna semena || 3 || 0 || 0 || EN 1784 Tuni v olju, zdrobljeni || 1 || 0 || 0 || EN 1784 Piškoti in žitne ploščice || 3 || 0 || 0 || EN 1788 Mesni izdelki || 1 || 0 || 0 || EN 1784 Skupaj || 18 || 0 || 0 || Skupaj v % analiziranih vzorcev || 100 % || 0 % || 0 % || 3.26. Slovenija Analizirana živila || Število vzorcev: 20 || Uporabljena metoda CEN skladni || nejasni || neskladni Začimbe || 8 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788 Prehranska dopolnila || 4 || 1 || 0 || EN 13751, EN 1788 Česen || 4 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788 Riž || 1 || 2 || 0 || EN 13751, EN 1788 Skupaj || 17 || 3 || 0 || Skupaj v % analiziranih vzorcev || 85 % || 15 % || 0 % || 3.27. Združeno kraljestvo Analizirana živila || Število vzorcev: 130 || Uporabljena metoda CEN skladni || nejasni || neskladni Posušena zelišča, začimbe in vrtna zelišča || 51 || 2 || 2 || EN13751, EN 1788 Sveža in konzervirana (nesušena) zelišča in začimbe || 14 || 0 || 0 || EN13751, EN 1788 Razno || 5 || 0 || 0 || EN13751, EN 1788 Rezanci in dehidrirani azijski obroki || 10 || 2 || 2 || EN13751, EN 1788 Vrtnine || 1 || 0 || 0 || EN13751, EN 1788 Juhe in omake || 11 || 1 || 1 || EN13751, EN 1788 Prehranska dopolnila || 17 || 2 || 1 || EN13751, EN 1788 Sušene ribe in morska hrana || 8 || 0 || 0 || EN13751, EN 1788 Skupaj || 117 || 7 || 6** || Skupaj v % analiziranih vzorcev || 90,00 % || 5,4 % || 4,6 % || ** nepravilno označeno in ni bilo predloženih dokazov o obsevanju, izvedenem v odobrenem objektu 3.28. Povzetek za EU Naslednja razpredelnica povzema analizirane vzorce in pridobljene rezultate za celotno Evropsko unijo: Država članica || Skladni vzorci || Nejasni || Neskladni vzorci || Skupaj vzorcev || % vseh vzorcev v EU AT || 126 || 0 || 0 || 126 || 2,3 % BE || 121 || 0 || 2 || 123 || 2,2 % BG || NPP || NPP || NPP || NPP || CY || 6 || 0 || 0 || 6 || 0,1 % CZ || 33 || 7 || 0 || 40 || 0,7 % DE || 2 849 || 17 || 46 || 2 912 || 54,0 % DK || 92 || 0 || 6 || 98 || 1,8 % EE || NAP || NAP || NAP || NAP || EL || 20 || 0 || 0 || 20 || 0,4 % ES || 202 || 5 || 1 || 208 || 3,8 % FI || 185 || 0 || 8 || 193 || 3,5 % FR || 100 || 7 || 5 || 112 || 2,0 % HU || 78 || 0 || 0 || 78 || 1,4 % IE || 110 || 0 || 0 || 110 || 2,0 % IT || 407 || 0 || 16 || 423 || 7,8 % LV || 37 || 0 || 5 || 42 || 0,8 % LT || 90 || 0 || 0 || 90 || 1,7 % LU || 15 || 0 || 5 || 20 || 0,4 % MT || NPP || NPP || NPP || NPP || NL || 289 || 14 || 0 || 303 || 5,6 % PL || 225 || 0 || 4 || 229 || 4,2 % PT || 12 || 0 || 0 || 12 || 0,2 % RO || 78 || 0 || 1 || 79 || 1,5 % SE || 5 || 0 || 0 || 5 || 0,1 % SK || 18 || 0 || 0 || 18 || 0,3 % SI || 17 || 3 || 0 || 20 || 0,4 % UK || 117 || 7 || 6 || 130 || 2,4 % Total EU || 5 232 || 60 || 105 || 5 397 || 100 % || 97 % || 1 % || 2 % || 100 % || || NPP: ni predloženih podatkov. NAP: ni bilo analitskih pregledov. || 4. Povzetek To poročilo zajema obdobje od 1. januarja 2011 do 31. decembra 2011. Poročilo vsebuje zbirko podatkov, ki jih je 25 držav članic predložilo Komisiji. Bolgarija in Malta nista predložili podatkov. Leta 2011 je 24 odobrenih objektov za obsevanje v 13 državah članicah obratovalo v skladu s členom 7(2) Direktive 1999/2/ES. Odobren ni bil noben nov objekt za obsevanje. Noben odobren objekt za obsevanje ni bil zaprt. V letu 2011 pet objektov za obsevanje ni obsevalo živil (za dva objekta v Bolgariji ni bilo predloženih podatkov). V državah članicah je bilo z ionizirajočim sevanjem skupno obsevanih 8 067,5 tone proizvodov, od katerih jih je bilo 90,45 % obsevanih v treh državah članicah: 62,36 % v Belgiji, 19,48 % na Nizozemskem in 8,61 % v Franciji. Najbolj obsevane skupine proizvodov so bili žabji kraki (48,52 %), perutnina (19,89 %) ter posušena aromatična zelišča in začimbe (14,98 %). V primerjavi z letom 2010 (obsevane 9 263,4 tone) se je skupna količina proizvodov, obsevanih v EU, rahlo zmanjšala. V Franciji je bila z ionizirajočim sevanjem obsevana občutno manjša količina posušenih aromatičnih zelišč, začimb in vrtnih zelišč ter perutninskega mesa, in sicer 65 % oziroma 75 %. Na Nizozemskem je prišlo do 2,85-odstotnega povečanja skupne količine proizvodov, obsevanih z ionizirajočim sevanjem, predvsem zaradi velikega povečanja količine obsevanih jajčnih beljakov v letu 2011. Za preglede v fazi trženja proizvodov je podatke predložilo 25 držav članic. Ena država članica ni opravila analitskih pregledov pri uradnem in inšpekcijskem pregledu, ker nima laboratorijev, ki opravljajo analize, pošiljanje vzorcev v tujino za analizo pa bi bilo predrago. V 24 državah članicah je bilo skupno odvzetih 5 397 vzorcev, od tega 67,4 % v treh državah članicah (54 % v Nemčiji, 7,8 % v Italiji in 5,6 % na Nizozemskem). 5 232 vzorcev (97 %) je bilo skladnih z določbami direktiv, 105 vzorcev (2 %) je bilo neskladnih, pri 60 vzorcih (1 %) pa so bili rezultati nejasni. Razlogi za nejasne rezultate so najpogosteje povezani z nepotrditvijo pozitivnih rezultatov presejalnih testov in/ali z oteženim določanjem obsevanih sestavin v sestavljenih živilih, tudi če so bile označene. Glavna razloga za neskladnost analiziranih vzorcev sta nepravilno označevanje in prepovedano obsevanje; do neskladnosti pa lahko pride tudi zaradi obsevanja v objektih, ki jih EU ni odobrila. Razlogi za neskladnost so navedeni v vsaki razpredelnici z rezultati testov, opravljenih v vsaki državi članici. [1] UL L 66, 13.3.1999, str. 16. [2] http://ec.europa.eu/food/food/biosafety/irradiation/index_en.htm. [3] UL C 265, 1.9.2012, str. 3. [4] UL L 66, 13.3.1999, str. 24. [5] UL C 283, 24.11.2009, str. 5.