Objava obvestila o odobritvi standardne spremembe specifikacije proizvoda za ime v vinskem sektorju iz člena 17(2) in (3) Delegirane uredbe Komisije (EU) 2019/33

(2020/C 374/10)

To obvestilo je objavljeno v skladu s členom 17(5) Delegirane uredbe Komisije (EU) 2019/33 (1).

OBVESTILO O ODOBRITVI STANDARDNE SPREMEMBE

„NOORD-HOLLAND“

PGI-NL-A0966-AM04

Datum obvestila: 18. avgust 2020

OPIS ODOBRENIH SPREMEMB IN RAZLOGI ZANJE

1. Opis odobrenih sprememb in razlogi za spremembe specifikacije proizvoda in enotnega dokumenta za ZGO „Noord-Holland“

Opis in razlogi

Opis: vključitev možnosti uporabe dodatnega imena skupaj z imenom pokrajine z ZGO, ki se nanaša na manjše območje. Območje pridelave ostaja nespremenjeno.

Razlogi: omogočiti pridelovalcem, da na etiketi poleg imena pokrajine navedejo dodatno ime, ki se nanaša na manjše območje, in s tem tudi okrepijo regionalno usmerjenost.

Ta sprememba zadeva točko 9: dodatni pogoji enotnega dokumenta in dodatek označb v specifikaciji proizvoda. S tem se spremeni tudi številčenje specifikacije proizvoda.

Vključeni sta naslednji imeni:

— West-Friesland,

— Gooi en Vechtstreek.

Posodobitev zaradi spremembe nacionalne zakonodaje.

Opis in razlogi

Opis: v točki 1.9, naslovljeni „Tradicionalno ime z imenom pokrajine“, je sklic na nacionalno zakonodajo nadomeščen.

Razlogi: zaradi spremenjenega nizozemskega odloka o vinu in oljčnem olju, ki je začel veljati septembra 2019, so bili v točko 1.9 specifikacije proizvoda vneseni manjši popravki. „Tradicionalno ime z imenom pokrajine“: sklic na odlok o vinu in oljčnem olju je bil nadomeščen.

Staro besedilo:

„Zahteve za uporabo tega imena so določene v odloku ministrstva za gospodarstvo z dne 5. junija 2014 št. WJZ/14070246, ki določa pravila v zvezi s trženjem vina in oljčnega olja (odlok o vinu in oljčnem olju).“

Novo besedilo:

„Na vinski etiketi, ki je v skladu s pravili v tej specifikaciji proizvoda, sta lahko navedena informacija o ZGO z uporabo tradicionalnega izraza ‚landwijn Noord-Holland‘ ali besedilo ‚Beschermde Geografische Aanduiding Noord-Holland‘ [Zaščitena geografska označba Noord-Holland].“

Posodobitev zaradi dejanske prakse:

opis in razlogi

Opis: v točki 1.10, naslovljeni „Organ za preverjanje/postopek preverjanja“:

opis postopka, ki ga izvede nadzorni organ, je popravljen, da se upošteva praksa.

Razlogi: besedilo iz točke 1.10 specifikacije proizvoda je spremenjeno zaradi uskladitve zahtev glede nadzora s prakso. Nadzorni organ ne sme predložiti seznama z omejenim številom laboratorijev in ta seznam odobriti. Zato je ta stavek črtan iz specifikacije proizvoda.

Staro besedilo:

„Za ZGO je potrebna analiza, pri čemer podjetja sama analizirajo vzorce v certificiranih laboratorijih (na Nizozemskem ali v tujini), seznam omejenega števila laboratorijev za vsako vino pa se predloži nizozemski agenciji za varnost hrane in potrošniških proizvodov (NVWA – Netherlands Food and Consumer Product Safety Authority), ki ga tudi odobri. Agencija NVWA to spremlja (z upravnimi pregledi) in jemlje kontrolne vzorce za analizo v laboratoriju NVWA.“

Novo besedilo:

„Za ZGO je potrebna analiza, pri čemer podjetja sama analizirajo vzorce v laboratorijih, certificiranih na ravni EU (na Nizozemskem ali v tujini). Agencija NVWA to spremlja (z upravnimi pregledi) in jemlje kontrolne vzorce za analizo v laboratoriju agencije NVWA.“

ENOTNI DOKUMENT

1. Ime proizvoda

„Noord-Holland“

2. Vrsta geografske označbe

ZGO – zaščitena geografska označba

3. Kategorije proizvodov vinske trte

1. Vino

4. Peneče vino

5. Kakovostno peneče vino

8. Biser vino

9. Gazirano biser vino

4. Opis vina

Vino kategorije 1: Vino

Organoleptične lastnosti

bela vina imajo svežo kislost, poln sadni značaj in zelene arome.

Za rdeča vina sta značilna aroma rdečega sadja in poln sadni značaj.

Analitske lastnosti

opredelitve iz uredb EU/nizozemskih ministrskih odlokov se uporabljajo za naslednje značilnosti:

— največji delež skupnega alkohola (v vol. %),

— največja koncentracija hlapnih kislin,

— najvišja vsebnost skupnega žveplovega dioksida,

— največja obogatitev, razkisanje in dokisanje po odobritvi. Splošne analitske lastnosti Največji delež skupnega alkohola (v vol. %) Najmanjši delež dejanskega alkohola (v vol. %) 6,5 Najnižja vsebnost skupnih kislin 59,85 miliekvivalenta na liter Najvišja vsebnost hlapnih kislin (miliekvivalentov na liter) Najvišja vsebnost skupnega žveplovega dioksida (miligramov na liter)

Vino kategorije 4: Peneče vino

Organoleptične lastnosti

bela vina imajo svežo kislost, poln sadni značaj in zelene arome.

Za rdeča vina sta značilna rdeče sadje in poln sadni značaj.

Analitske lastnosti

opredelitve iz uredb EU/nizozemskih ministrskih odlokov se uporabljajo za naslednje značilnosti:

— največji delež skupnega alkohola (v vol. %),

— največja koncentracija hlapnih kislin,

— najvišja vsebnost skupnega žveplovega dioksida,

— največja obogatitev, razkisanje in dokisanje po odobritvi. Splošne analitske lastnosti Največji delež skupnega alkohola (v vol. %) Najmanjši delež dejanskega alkohola (v vol. %) 6,5 Najnižja vsebnost skupnih kislin 59,85 miliekvivalenta na liter Najvišja vsebnost hlapnih kislin (miliekvivalentov na liter) Najvišja vsebnost skupnega žveplovega dioksida (miligramov na liter)

Vino kategorije 5: kakovostno peneče vino

Organoleptične lastnosti

bela vina imajo svežo kislost, poln sadni značaj in zelene arome.

Za rdeča vina sta značilna rdeče sadje in poln sadni značaj.

Analitske lastnosti

opredelitve iz uredb EU/nizozemskih ministrskih odlokov se uporabljajo za naslednje značilnosti:

— največji delež skupnega alkohola (v vol. %),

— največja koncentracija hlapnih kislin,

— najvišja vsebnost skupnega žveplovega dioksida,

— največja obogatitev, razkisanje in dokisanje po odobritvi. Splošne analitske lastnosti Največji delež skupnega alkohola (v vol. %) Najmanjši delež dejanskega alkohola (v vol. %) 6,5 Najnižja vsebnost skupnih kislin 59,85 miliekvivalenta na liter Najvišja vsebnost hlapnih kislin (miliekvivalentov na liter) Najvišja vsebnost skupnega žveplovega dioksida (miligramov na liter)

Vino kategorije 8: Biser vino

Organoleptične lastnosti

bela vina imajo svežo kislost, poln sadni značaj in zelene arome.

Za rdeča vina sta značilna rdeče sadje in poln sadni značaj.

Analitske lastnosti

opredelitve iz uredb EU/nizozemskega ministrskega odloka se uporabljajo za naslednje značilnosti:

— največji delež skupnega alkohola (v vol. %),

— največja koncentracija hlapnih kislin,

— najvišja vsebnost skupnega žveplovega dioksida,

— največja obogatitev, razkisanje in dokisanje po odobritvi. Splošne analitske lastnosti Največji delež skupnega alkohola (v vol. %) Najmanjši delež dejanskega alkohola (v vol. %) 6,5 Najnižja vsebnost skupnih kislin 59,85 miliekvivalenta na liter Najvišja vsebnost hlapnih kislin (miliekvivalentov na liter) Najvišja vsebnost skupnega žveplovega dioksida (miligramov na liter)

Vino kategorije 9: Gazirano biser vino

Organoleptične lastnosti

bela vina imajo svežo kislost, poln sadni značaj in zelene arome.

Za rdeča vina sta značilna aroma rdečega sadja in poln sadni značaj.

Analitske lastnosti

opredelitve iz uredb EU/nizozemskih ministrskih odlokov se uporabljajo za naslednje značilnosti:

— največji delež skupnega alkohola (v vol. %),

— največja koncentracija hlapnih kislin,

— najvišja vsebnost skupnega žveplovega dioksida,

— največja obogatitev, razkisanje in dokisanje po odobritvi. Splošne analitske lastnosti Največji delež skupnega alkohola (v vol. %) Najmanjši delež dejanskega alkohola (v vol. %) 6,5 Najnižja vsebnost skupnih kislin 59,85 miliekvivalenta na liter Najvišja vsebnost hlapnih kislin (miliekvivalentov na liter) Najvišja vsebnost skupnega žveplovega dioksida (miligramov na liter)

5. Enološki postopki

(a) Posebni enološki postopek

Posebni enološki postopek

Belo =>trganje, prebiranje, stiskanje, predbistrenje, vrenje, bistrenje/staranje, stekleničenje

Rdeče => trganje, prebiranje, tlačenje/pecljanje, primarno vretje, stiskanje, malolaktično vrenje, bistrenje/staranje, stekleničenje

(b) Največji donosi

Belo grozdje

90 hektolitrov na hektar

Rdeče grozdje

75 hektolitrov na hektar

6. Razmejeno geografsko območje

Provinca Severna Holandija, razmejena z ustavnimi mejami med provincami.

7. Glavne sorte vinske trte

acolon

auxerrois B

bacchus B

baco noir

baron N

bianca B

birstaler muscat

bronner B

cabaret noir N (VB-91-26-4)

cabernet blanc B (VB-91-26-1)

cabernet cantor N

cabernet carbon N

cabernet carol N

cabernet cortis

cabernet cubin

cabernet dorio

cabernet dorsa

cabernet franc N

cabernet jura

cabernet mitos

cabernet sauvignon

cabertin N (VB-91-26-17)

calandro N

carmenere

chardonnay B

dakapo

domina N

dornfelder N

dunkelfelder N

excelsior

faber B

florental N

früburgunder N

gamaret N

gamay N

gewürztraminer Rs

golubok N

hegel

helios

hibernal B

huxelrebe B

hölder B

johanniter B

juwel B

kerner B

kernling B

landal N

léon millot N

maréchal Foch N

melody

merlot

merzling B

meunier N

monarch

morio muscat B

muscaris B

muscat blanc

muscat blue

müller thurgau B

orion B

ortega B

palatina

phoenix B

sivi pinot G

beli pinot B

modri pinot N

pinotin N

plantet N

polo muscat B

portugiezer N

prior N

rayon d'or B

reberger

regent N

riechensteiner B

rizling B

rondo N

roter Elbling Rs

ruländer G

satin noir N (VB-91-26-29)

sauvignac B (Cal 6-04)

sauvignon blanc B

sauvignon soyhieres B (VB-32-7)

scheurebe B

schönburger Rs

seyval B

siegerrebe Rs

silcher B

sirius

solaris

souvignier gris

st. Laurent

staufer

sylvaner B

syrah

tempranillo

villaris B

viognier B

würzer B

zweigeltrebe N.

8. Opis povezave

„Geografsko območje: opis in podnebje“

Na jugovzhodu se razprostirajo tvorbe, ki so nastale v zadnji ledeni dobi, sestavljene pretežno iz grobega in drobnega rečnega peska (pogosto grušča) (='t Gooi).

Okoli Amsterdama je mestoma mogoče zaslediti usedline glejno šotnih tal.

Vzdolž obale ležijo sipine s pogostimi pasovi morskega peska, pomešanega z glino in šoto („geest soils“).

Poleg sipin na otoku Texel najdemo tudi usedline morske gline ter peska, pomešanega z glino in ilovico.

Za podnebje so značilne:

— povprečna količina padavin 868 mm/leto,

— 1 707 ur sonca (povprečje nad letališčema Schiphol in De Kooy)/leto,

— povprečna temperatura 10,1 °C med letom in 16,6 °C poleti,

— temperaturna razlika med dnevom in nočjo septembra 7,4 °C.

„Vzročna povezava“

Podnebje omogoča doseganje navedenih donosov in zrelosti grozdja, iz katerega se prideluje sveže vino s polnim sadnim značajem in zelenimi notami ter notami rdečega jagodičja pri rdečem vinu.

9. Bistveni dodatni pogoji (pakiranje, označevanje, ostale zahteve)

Pravni okvir:

predpisi Unije

Vrsta dodatnega pogoja:

izjema v zvezi s proizvodnjo na opredeljenem geografskem območju

Opis pogoja:

v pridelavo vina je vključeno bližnje območje.

Kar zadeva območje pridelave za pridelavo vina, so nizozemske province opredeljene kot „bližnje“.

Če je osnovno vino pridelano na območju ZGO ali bližnjem območju, se lahko del tega vina ali celotna količina pogodbeno stekleniči kot biser vino ali peneče vino.

To lahko poteka zunaj območja z ZGO ali bližnjega območja in ohrani se označba ZGO. V tem primeru mora biti navedena tudi oseba, ki vino ustekleniči po pogodbi, po možnosti z uporabo številke oznake (Ustekleničil ............... za ............).

Pravni okvir:

predpisi Unije

Vrsta dodatnega pogoja:

dodatne določbe o označevanju

Opis pogoja:

Naslednja manjša območja, ki spadajo na območje ZGO „Noord-Holland“, se lahko uporabljajo skupaj z imenom „Noord-Holland“, če iz tega območja izhaja vsaj 85 % uporabljenega grozdja:

— West-Friesland

— Gooi en Vechtstreek.

Povezava na specifikacijo proizvoda

https://www.rvo.nl/sites/default/files/2017/09/BGA%20Noord%20Holland%20productdossier%20v1.1.pdf

(1) UL L 9, 11.1.2019, str. 2.