Objava obvestila o odobritvi standardne spremembe specifikacije proizvoda za ime v vinskem sektorju iz člena 17(2) in (3) Delegirane uredbe Komisije (EU) 2019/33 z dne 17. oktobra 2018

(2020/C 224/08)

Obvestilo se objavi v skladu s členom 17(5) Delegirane uredbe Komisije (EU) 2019/33 (1).

OBVESTILO O ODOBRITVI STANDARDNE SPREMEMBE

„ROSSO DI MONTEPULCIANO“

Referenčna številka: PDO-IT-A1458-AM02

Datum obvestila: 21. 4. 2020

OPIS ODOBRENIH SPREMEMB IN RAZLOGI ZANJE

1. „Rosso di montepulciano“ – Označevanje

Določena je bila obveznost, da se na etiketo doda širši geografski izraz „Toscana“ poleg zaščitene označbe porekla „Rosso di Montepulciano“.

Predlog spremembe omogoča navedbo natančnih informacij o geografskem poreklu vin.

Sprememba zadeva oddelek 9 enotnega dokumenta in člen 7 specifikacije proizvoda.

ENOTNI DOKUMENT

1. Ime proizvoda

Rosso di Montepulciano

2. Vrsta geografske označbe

ZOP – zaščitena označba porekla

3. Kategorije proizvodov vinske trte

1. Vino

4. Opis vina

„Rosso di Montepulciano“

Barva: rubinasto rdeča.

Vonj: zelo vinski.

Okus: suh, dolgotrajen, rahlo taničen.

Najmanjši volumenski delež skupnega alkohola: 11,50 %.

Najmanjši ekstrakt brez sladkorja (g/l): 21.

Vsi analitski parametri, ki niso navedeni v spodnji preglednici, so skladni z omejitvami iz nacionalne zakonodaje in zakonodaje Evropske unije.

Splošne analitske lastnosti Največji delež skupnega alkohola (v vol. %): Najmanjši delež dejanskega alkohola (v vol. %): Najnižja vsebnost skupnih kislin: 4,5 grama na liter, izražena kot vinska kislina Najvišja vsebnost hlapnih kislin (v miliekvivalentih na liter): 20 Najvišja vsebnost skupnega žveplovega dioksida (v miligramih na liter):

5. Enološki postopki

a. Posebni enološki postopek

„Rosso di Montepulciano“

Posebni enološki postopek

Vino z registrirano označbo porekla „Rosso di Montepulciano“ se ne sme sprostiti v porabo pred prvim marcem leta, ki sledi letu pridelave grozdja.

b. Največji donosi:

„Rosso di Montepulciano“

10 000 kilogramov grozdja na hektar

„Rosso di Montepulciano“

70 hektolitrov na hektar

6. Razmejeno geografsko območje

Območje pridelave grozdja spada na upravno ozemlje občine Montepulciano v pokrajini Siena dežele Toskana.

Ne vključuje ravninskega območja Valdichiana.

7. Glavne sorte vinske trte

Sangiovese N. – sangioveto

8. Opis povezave

„Rosso di Montepulciano“

Proizvodno območje je pretežno sestavljeno iz pliocenskega peska in ga vremensko zaznamuje sredozemsko podnebje, ki spodbuja razvoj kakovostnih arom in fenolne spremembe v grozdju. Trsni izbor vinogradov sestavlja zlasti sorta sangiovese, zlasti lokalni biotip, znan kot prugnolo gentile, ki se vzgaja v značilni obliki z brajdo. Skozi stoletja zgodovine montepulcianskega vina od etruščanskih časov do danes je nastal človeški dejavnik, sestavljen iz izkušenj in kulture, s katerimi so v stiku z okoljem postopoma odkrili, razvili in izbrali najboljše prakse za kakovostno proizvodnjo vina.

9. Bistveni dodatni pogoji (pakiranje, označevanje, ostale zahteve)

„Rosso di Montepulciano“ – Označevanje

Pravni okvir:

zakonodaja EU

Vrsta dodatnega pogoja:

dodatne določbe o označevanju

Opis pogoja:

Določena je bila obveznost, da se na etiketo doda širši geografski izraz „Toscana“ poleg zaščitene označbe porekla „Rosso di Montepulciano“ za seznanjanje potrošnikov z natančnim geografskim poreklom vin.

Povezava na specifikacijo proizvoda

https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/15315

(1) UL L 9, 11.1.2019, str. 2.