2.

Besedilo v zvezi z E 954 saharinom ter njegovimi Na, K in Ca solmi se nadomesti z naslednjim: „E 954 SAHARIN IN NJEGOVE Na, K IN Ca SOLI (I) SAHARIN Opredelitev Kemično ime 3-okso-2,3-dihidrobenzo(d)izotiazol-1,1-dioksid Einecs 201-321-0 Kemična formula C7H5NO3S Relativna molekulska masa 183,18 Vsebnost Ne manj kakor 99 % in ne več kakor 101 % C7H5NO3S, računano na suho snov Opis Beli kristali ali bel kristalinični prah brez vonja ali komaj zaznavnega aromatičnega vonja, sladkega okusa tudi v močno razredčenih raztopinah. Približno 300- do 500-krat slajši od saharoze Določitev Topnost Slabo topen v vodi, topen v bazičnih raztopinah, zmerno topen v etanolu Čistost Izguba pri sušenju Ne več kakor 1 % (105 °C, dve uri) Območje taljenja 226 do 230 °C Sulfatni pepel Ne več kakor 0,2 %, izraženo na suho snov Benzojeva in salicilna kislina Desetim ml raztopine 1 v 20, predhodno nakisane s 5 kapljicami ocetne kisline, dodamo 3 kapljice približno molarne raztopine železovega klorida v vodi. Oborina ali vijoličasta barva se ne pojavi o-toluensulfonamid Ne več kakor 10 mg/kg, izraženo na suho snov p-toluensulfonamid Ne več kakor 10 mg/kg, izraženo na suho snov p-sulfonamid benzojeve kisline Ne več kakor 25 mg/kg, izraženo na suho snov Lahko karbonizirajoče snovi Jih ni Arzen Ne več kakor 3 mg/kg, izraženo na suho snov Selen Ne več kakor 30 mg/kg, izraženo na suho snov Svinec Ne več kakor 1 mg/kg, izraženo na suho snov (II) NATRIJEV SAHARIN Sopomenke Saharin, natrijeva sol saharina Opredelitev Kemično ime Natrijev o-benzosulfimid, natrijeva sol 2,3-dihidro-3-oksobenzisosulfonazol, 1,2-benzisotiazolin-3-on-1,1-dioksid dihidrat natrijeve soli Einecs 204-886-1 Kemična formula C7H4NNaO3S·2H2O Relativna molekulska masa 241,19 Vsebnost Ne manj kakor 99 % in ne več kakor 101 % C7H4NNaO3S, računano na suho snov Opis Beli kristali ali bel kristalinični orošen prah brez vonja ali komaj zaznavnega vonja, močnega sladkega okusa tudi v zelo razredčenih raztopinah. Približno 300- do 500-krat slajši od saharoze v razredčenih raztopinah Določitev Topnost Dobro topen v vodi, zmerno topen v etanolu Čistost Izguba pri sušenju Ne več kakor 15 % (120 °C, štiri ure) Benzojeva in salicilna kislina Desetim ml raztopine 1 v 20, predhodno nakisane s 5 kapljicami ocetne kisline, dodamo 3 kapljice približno molarne raztopine železovega klorida v vodi. Oborina ali vijoličasta barva se ne pojavi o-toluensulfonamid Ne več kakor 10 mg/kg, izraženo na suho snov p-toluensulfonamid Ne več kakor 10 mg/kg, izraženo na suho snov p-sulfonamid benzojeve kisline Ne več kakor 25 mg/kg, izraženo na suho snov Lahko karbonizirajoče snovi Jih ni Arzen Ne več kakor 3 mg/kg, izraženo na suho snov Selen Ne več kakor 30 mg/kg, izraženo na suho snov Svinec Ne več kakor 1 mg/kg, izraženo na suho snov. (III) KALCIJEV SAHARIN Sopomenke Saharin, kalcijeva sol saharina Opredelitev Kemično ime Kalcijev o-benzosulfimid, kalcijeva sol 2,3-dihidro-3-oksobenzisosulfonazol, 1,2-benzisotiazolin-3-on-1, hidrat 1-dioksid kalcijeve soli (2:7) Einecs 229-349-9 Kemična formula C14H8CaN2O6S2·31/2H2O Relativna molekulska masa 467,48 Vsebnost Ne manj kakor 95 % C14H8CaN2O6S2 računano na suho snov Opis Beli kristali ali bel kristalinični prah brez vonja ali komaj zaznavnega vonja, močnega sladkega okusa tudi v zelo razredčenih raztopinah. Približno 300- do 500-krat slajši od saharoze v razredčenih raztopinah Določitev Topnost Dobro topen v vodi, topen v etanolu Čistost Izguba pri sušenju Ne več kakor 13,5 % (120 °C, štiri ure) Benzojeva in salicilna kislina Desetim ml raztopine 1 v 20, predhodno nakisane s 5 kapljicami ocetne kisline, dodamo 3 kapljice približno molarne raztopine železovega klorida v vodi. Oborina ali vijoličasta barva se ne pojavi o-toluensulfonamid Ne več kakor 10 mg/kg, izraženo na suho snov p-toluensulfonamid Ne več kakor 10 mg/kg, izraženo na suho snov p-sulfonamid benzojeve kisline Ne več kakor 25 mg/kg, izraženo na suho snov Lahko karbonizirajoče snovi Jih ni Arzen Ne več kakor 3 mg/kg, izraženo na suho snov Selen Ne več kakor 30 mg/kg, izraženo na suho snov Svinec Ne več kakor 1 mg/kg, izraženo na suho snov. (IV) KALIJEV SAHARIN Sopomenke Saharin, kalijeva sol saharina Opredelitev Kemično ime Kalijev o-benzosulfimid, kalijeva sol 2,3-dihidro-3-oksobenzisosulfonazol, kalijeva sol 1,2-benzisotiazolin-3-on-1,1-dioksid monohidrat Einecs Kemična formula C7H4KNO3S·H2O Relativna molekulska masa 239,77 Vsebnost Ne manj kakor 99 % in ne več kakor 101 % C7H4KNO3S, računano na suho snov Opis Beli kristali ali bel kristalinični prah brez vonja ali komaj zaznavnega vonja, močnega sladkega okusa tudi v zelo razredčenih raztopinah. Približno 300- do 500-krat slajši od saharoze Določitev Topnost Dobro topen v vodi, zmerno topen v etanolu Čistost Izguba pri sušenju Ne več kakor 8 % (120 °C, štiri ure) Benzojeva in salicilna kislina Desetim ml raztopine 1 v 20, predhodno nakisane s 5 kapljicami ocetne kisline, dodamo 3 kapljice približno molarne raztopine železovega klorida v vodi. Oborina ali vijoličasta barva se ne pojavi o-toluensulfonamid Ne več kakor 10 mg/kg, izraženo na suho snov p-toluensulfonamid Ne več kakor 10 mg/kg, izraženo na suho snov p-sulfonamid benzojeve kisline Ne več kakor 25 mg/kg, izraženo na suho snov Lahko karbonizirajoče snovi Jih ni Arzen Ne več kakor 3 mg/kg, izraženo na suho snov Selen Ne več kakor 30 mg/kg, izraženo na suho snov Svinec Ne več kakor 1 mg/kg, izraženo na suho snov“