PRILOGA B

POIMENOVANJA IN OPREDELITVE OLJČNIH OLJ IN OLJ IZ OLJČNIH TROPIN

Poimenovanja oljčnih olj in olj iz oljčnih tropin so navedena spodaj, skupaj z opredelitvijo za vsako poimenovanje:

I. Oljčno olje

A. Deviško oljčno olje: olja, pridobljena iz plodu oljke (Olea europaea L.) le z mehanskimi ali drugimi fizikalnimi postopki pod pogoji, zlasti toplotnimi, ki ohranijo kakovost olja, in niso obdelana drugače kot z izpiranjem, odcejanjem, centrifugiranjem in filtriranjem. Deviška oljčna olja se razvrstijo in označijo na naslednji način:

(a) deviška oljčna olja, primerna za uporabo taka, kot so: (i) ekstra deviško oljčno olje: deviško oljčno olje s fizikalno-kemijskimi in organoleptičnimi lastnostmi, ki ustrezajo tržnemu standardu Mednarodnega sveta za oljke, določenemu za to kategorijo; (ii) deviško oljčno olje: deviško oljčno olje s fizikalno-kemijskimi in organoleptičnimi lastnostmi, ki ustrezajo tržnemu standardu Mednarodnega sveta za oljke, določenemu za to kategorijo; (iii) navadno deviško oljčno olje: deviško oljčno olje s fizikalno-kemijskimi in organoleptičnimi lastnostmi, ki ustrezajo tržnemu standardu Mednarodnega sveta za oljke, določenemu za to kategorijo (1);

(b) deviško oljčno olje, ki ga je treba obdelati pred uporabo: (i) deviško lampante oljčno olje: deviško oljčno olje s fizikalno-kemijskimi in organoleptičnimi lastnostmi, ki ustrezajo tržnemu standardu Mednarodnega sveta za oljke, določenemu za to kategorijo. Namenjeno je rafiniranju za uporabo za prehrano ljudi ali pa tehnični uporabi.

B. Rafinirano oljčno olje: oljčno olje, pridobljeno z rafiniranjem deviških oljčnih olj, s fizikalno-kemijskimi in organoleptičnimi lastnostmi, ki ustrezajo tržnemu standardu Mednarodnega sveta za oljke, določenemu za to kategorijo (2).

C. Oljčno olje iz mešanice rafiniranega oljčnega olja in deviških oljčnih olj: olje iz mešanice rafiniranega oljčnega olja in deviških oljčnih olj, primernih za uporabo taka, kot so, s fizikalno-kemijskimi lastnostmi, ki ustrezajo tržnemu standardu Mednarodnega sveta za oljke, določenemu za to kategorijo.

II. Olje iz oljčnih tropin (3)

Olje, pridobljeno z obdelavo oljčnih tropin s topili ali drugo fizikalno obdelavo, z izključitvijo olj, pridobljenih s ponovnim zaestrenjem, in mešanic olj drugih vrst. Označeno je na naslednji način:

A. Surovo olje iz oljčnih tropin: olje iz oljčnih tropin s fizikalno-kemijskimi lastnostmi, ki ustrezajo tržnemu standardu Mednarodnega sveta za oljke, določenemu za to kategorijo. Namenjeno je rafiniranju za uporabo za prehrano ljudi ali pa tehnični uporabi.

B. Rafinirano olje iz oljčnih tropin: olje, pridobljeno z rafiniranjem surovega olja iz oljčnih tropin, s fizikalno-kemijskimi lastnostmi, ki ustrezajo tržnemu standardu Mednarodnega sveta za oljke, določenemu za to kategorijo (4).

C. Olje iz oljčnih tropin iz mešanice rafiniranega olja iz oljčnih tropin in deviških oljčnih olj: olje iz mešanice rafiniranega olja iz oljčnih tropin in deviških oljčnih olj, primernih za uporabo taka, kot so, s fizikalno-kemijskimi lastnostmi, ki ustrezajo tržnemu standardu Mednarodnega sveta za oljke, določenemu za to kategorijo. V nobenem primeru se ne sme imenovati „oljčno olje“.

(1) Ta proizvod se lahko prodaja neposredno porabniku le, če je to dovoljeno v državi prodaje na drobno. Če to ni dovoljeno, mora biti poimenovanje tega proizvoda skladno z zakonskimi določbami zadevne države.

(2) Ta proizvod se lahko prodaja neposredno porabniku le, če je to dovoljeno v državi prodaje na drobno.

(3) Olje iz oljčnih tropin se ne more prodajati pod poimenovanjem ali opredelitvijo „oljčno olje“.

(4) Ta proizvod se lahko prodaja neposredno porabniku le, če je to dovoljeno v državi prodaje na drobno.