1996D0536 — SL — 28.04.1997 — 001.001

Ta dokument je mišljen zgolj kot dokumentacijsko orodje in institucije za njegovo vsebino ne prevzemajo nobene odgovornosti

►B ODLOČBA KOMISIJE z dne 29. julija 1996 o določitvi seznama izdelkov na osnovi mleka, glede katerega so države članice pooblaščene, da odobrijo posamezna ali splošna odstopanja v skladu s členom 8(2) Direktive 92/46/EGS in vrsto odstopanj, ki se uporabljajo za proizvodnjo takih izdelkov (Besedilo velja za EGP) (96/536/ES) (UL L 230, 11.9.1996, p.12)

spremenjena z:









▼B

ODLOČBA KOMISIJE

z dne 29. julija 1996

o določitvi seznama izdelkov na osnovi mleka, glede katerega so države članice pooblaščene, da odobrijo posamezna ali splošna odstopanja v skladu s členom 8(2) Direktive 92/46/EGS in vrsto odstopanj, ki se uporabljajo za proizvodnjo takih izdelkov

(Besedilo velja za EGP)

(96/536/ES)







KOMISIJA EVROPSKIH SKUPNOSTI JE ob upoštevanju Pogodbe o ustanovitvi Evropske skupnosti, ob upoštevanju Direktive Sveta 92/46/ES z dne 16. junija 1992 o določitvi zdravstvenih predpisov za proizvodnjo in dajanje na trg surovega mleka, toplotno obdelanega mleka in izdelkov na osnovi mleka ( 1 ), nazadnje spremenjene z Aktom o pristopu Avstrije, Finske in Švedske, in zlasti člena 8(2) Uredbe, ker so države članice Komisiji predložile seznam izdelkov, glede katerih zahtevajo uporabo prvega pododstavka člena 8(2) zgoraj navedene Direktive in vrsto zahtevanih odstopanj; ker je treba zaradi ciljev te odločbe opredeliti termin izdelki na osnovi mleka s tradicionalnimi značilnostmi, kot je uporabljen v členu 8(2) Direktive 92/46/EGS; ker lahko nekatere zahteve te direktive vplivajo na proizvodnjo takih izdelkov na osnovi mleka s tradicionalnimi značilnostmi; ker je treba zaradi različnega značaja odstopanj, ki so predvidena s členom 8(2) navedene direktive, določiti splošne ali posebne pogoje, ki veljajo za vsak izdelek ob ustreznem upoštevanju tveganja za javno zdravje; ker odstopanja, ki jih zahtevajo države članice, izhajajo iz predpisov v zvezi s surovim mlekom, snovmi, ki prihajajo v stik z izdelki, kletmi za zorenje in končnimi izdelki; ker so ukrepi, predvideni s to odločbo, v skladu z mnenjem Stalnega veterinarskega odbora, SPREJELA NASLEDNJO ODLOČBO:

▼M1







Člen 1

Za namen člena 8(2) Direktive 92/46/EGS in te odločbe, pomenijo izdelki na osnovi mleka s tradicionalnimi značilnostmi tiste izdelke na osnovi mleka, ki:

— so zgodovinsko priznani, ali

— so izdelani v skladu s tehničnimi priporočili ali proizvodnimi postopki, kodificiranimi ali registriranimi v državi članici, v kateri se tradicionalno proizvajajo, ali

— so zaščiteni z državnim, regionalnim ali lokalnim zakonu v državi članici, v kateri se tradicionalno proizvajajo.

Člen 2

Države članice so pooblaščene, da predelovalnim obratom, ki izdelujejo nekatere izdelke na osnovi mleka s tradicionalnimi značilnostmi, kot je določeno v členu 1, odobrijo posamezna ali splošna odstopanja od zahtev, ki so določene v:

(a) Prilogi B, poglavje I, točka 6 in Prilogi C, poglavje III, točka 2 k Direktivi 92/46/EGS glede vrste materialov, ki sestavljajo orodja in opremo, značilno za pripravo, pakiranje in zavijanje teh izdelkov; taka orodja in opremo pa se mora stalno vzdrževati primerno čiste ter redno čistiti in razkuževati;

(b) Prilogi B, poglavje I, točka 2(a), (b), (c) in (d) k Direktivi 92/46/EGS glede kleti ali prostorov za zorenje teh izdelkov; take kleti ali prostori za zorenje imajo lahko naravne geološke zidove in zidove, tla, strope in vrata, ki niso gladka, nepropustna, trpežna, pokrita s svetlo obarvanim premazom ali iz nerjavečih materialov. Pogostnost in vrsta ukrepov čiščenja in razkuževanja v takih kleteh in prostorih se bo prilagodila navedeni vrsti dejavnosti z namenom, da se upošteva njihova posebna okoljska flora.