2001R1799 — SL — 06.01.2005 — 006.001

Ta dokument je mišljen zgolj kot dokumentacijsko orodje in institucije za njegovo vsebino ne prevzemajo nobene odgovornosti

►B UREDBA KOMISIJE (ES) št. 1799/2001 z dne 12. september 2001 o standardu trženja za agrume (UL L 244, 14.9.2001, p.12)

spremenjena z:









▼B

UREDBA KOMISIJE (ES) št. 1799/2001

z dne 12. september 2001

o standardu trženja za agrume







KOMISIJA EVROPSKIH SKUPNOSTI JE ob upoštevanju Pogodbe o ustanovitvi Evropske skupnosti, ob upoštevanju Uredbe Sveta (ES) št. 2200/96 z dne 28. oktobra 1996 o skupni ureditvi trga za sadje in zelenjavo ( 1 ), kakor je bila nazadnje spremenjena z Uredbo Komisije (ES) št. 911/2001 ( 2 ) in zlasti člena 2(2) Uredbe, ob upoštevanju naslednjega: (1) Agrumi sodijo med proizvode, naštete v Prilogi I k Uredbi (ES) št 2200/96, za katere je treba sprejeti standarde. Uredba Komisije (EGS) št. 920/89 z dne 10. aprila 1989 o standardih kakovosti za korenje, agrume, namizna jabolka in hruške ter o spremembi Uredbe Komisije št 58 ( 3 ), kakor je bila nazadnje spremenjena z Uredbo (ES) št. 1619/2001 ( 4 ), se je pogosto spreminjala in ne more več zagotoviti pravne jasnosti. (2) Zadevne predpise je zato treba prenoviti in Uredbo (EGS) št 920/89 razveljaviti. V ta namen in zaradi ohranitve preglednosti svetovnega trga je treba upoštevati standard za agrume, ki ga je priporočila Delovna skupina za standardizacijo pokvarljivih pridelkov in razvoj kakovosti pri Ekonomski komisiji OZN za Evropo (UN/ECE). (3) Z uporabo tega standarda bi morali proizvode neprimerne kakovosti odstraniti s trga, proizvodnjo uskladiti z zahtevami potrošnikov in spodbuditi trgovanje na podlagi lojalne konkurence, s čimer bi pripomogli k povečanju dobičkonosnosti. (4) Standardi se uporabljajo na vseh stopnjah trženja. Prevoz na dolge razdalje, skladiščenje za določen čas in različni procesi, ki so jim proizvodi izpostavljeni, lahko povzročijo določena poslabšanja zaradi biološkega razvoja proizvodov ali njihove relativne pokvarljivosti. Ta poslabšanja je treba upoštevati pri uporabi standarda na stopnjah trženja, ki sledijo odpošiljanju. Ker morajo biti proizvodi iz razreda „ekstra“ še zlasti skrbno sortirani in pakirani, se v njihovem primeru lahko upošteva le zmanjšanje svežosti in čvrstosti. (5) Ukrepi iz te uredbe so v skladu z mnenjem upravljalnega odbora za sveže sadje in zelenjavo, ob upoštevanju naslednjega: SPREJELA NASLEDNJO UREDBO:







Člen 1

Standard trženja za naslednje proizvode je določen v Prilogi:

— sladke pomaranče, ki sodijo pod tarifno oznako KN ex08 05 10

— mandarine (vključno s tangerinami in satsumami), klementine, wilking in podobni hibridi agrumov, ki sodijo pod tarifno oznako KN 0805 20,

▼M1

— limone (Citrus limon, Citrus limonum) pod oznako KN 0805 50 10.

▼B

Ta standard se uporablja na vseh stopnjah trženja pod pogoji iz Uredbe (ES) št. 2200/96.

Vendar pa lahko proizvod na stopnjah po odpošiljanju, glede na določbe standarda, kaže:

— rahlo pomanjkanje svežosti in čvrstosti,

— manjša poslabšanja zaradi razvoja in pokvarljivosti proizvoda, razen pri proizvodih razreda „ekstra“.

Člen 2

Uredba (EGS) št. 920/89 se razveljavi.

Člen 3

Ta uredba začne veljati dvajseti dan po objavi v Uradnem listu Evropskih skupnosti.

Uporablja se od prvega dne tretjega meseca po začetku veljavnosti.

Ta uredba je v celoti zavezujoča in se neposredno uporablja v vseh državah članicah.









PRILOGA

STANDARD ZA AGRUME

I. OPREDELITEV

Ta standard se uporablja za naslednje sadeže, uvrščene med „agrume“, ki se potrošniku dobavljajo sveže, pri čemer pa so izključeni agrumi za industrijsko predelavo:

— limone sort (kultivarjev), vzgojenih iz vrste Citrus limon (L.) Burm. f.,

— mandarine sort (kultivarjev), vzgojenih iz vrste Citrus reticulata Blanco, vključno z satsumami (Citrus unshiu Marcow.), klementinami (Citrus clementina Hort. ex Tan.), navadnimi mandarinami (Citrus deliciosa Ten.) in tangerinami (Citrus tangerina Hort. ex Tan.), ki so vzgojene iz teh vrst in njihovih hibridov, v nadaljevanju „mandarine“,

— pomaranče sort (kultivarjev), vzgojenih iz vrste Citrus sinensis (L.) Osb.

II. DOLOČBE O KAKOVOSTI

Namen tega standarda je opredeliti zahteve glede kakovosti agrumov po pripravi in pakiranju.

A. Minimalne zahteve

Ob upoštevanju posebnih določb za vsak razred in dovoljenih odstopanj morajo biti agrumi v vseh razredih:

— nepoškodovani,

— brez obtolčenin in/ali večjih zaceljenih vreznin,

— zdravi; proizvod, ki je zaradi pojava gnilobe ali poškodb neprimeren za uživanje, je izločen,

— čisti, praktično brez vsake vidne tuje snovi,

— praktično brez škodljivcev,

— praktično brez poškodb, ki jih povzročijo škodljivci,

— brez znakov notranjega venenja,

— brez poškodb, ki bi jih povzročila nizka temperatura ali pozeba,

— brez vsake odvečne zunanje vlage,

— brez tujega vonja in/ali okusa.

Agrumi morajo biti skrbno obrani ter doseči primerno stopnjo razvitosti in zrelosti ob upoštevanju sortne značilnosti, časa obiranja in pridelovalnega področja.

Razvitost in zrelost agrumov morata biti takšni, da

— prenesejo prevoz in rokovanje, in

— v namembni kraj prispejo v zadovoljivem stanju.

▼M5

Agrumom, ki ustrezajo zahtevam glede zrelosti iz te Priloge, se lahko „razbarva zelena barva“. To tretiranje je dovoljeno samo, če druge organoleptične lastnosti niso spremenjene.

▼B

B. Zahteve glede zrelosti

Zrelost agrumov se določa z naslednjimi parametri, ki so navedeni za vsako sorto:

1. Minimalna vsebnost soka

2. Obarvanost

Stopnja obarvanosti mora biti takšna, da po normalnem razvoju plodovi agrumi dosežejo sortno značilno obarvanost na točki namembnega kraja.

(i) Limone — Minimalna vsebnost soka: —



— limone Verdelli in Primofiore: 20 % — druge limone: 25 % — Obarvanost: biti mora sortno značilna. Vseeno so dovoljeni plodovi zelene (vendar ne temno zelene) barve, če ustrezajo minimalnim zahtevam glede vsebnosti soka.

(ii) Mandarine — Minimalna vsebnost soka: —



— mandarine, razen klementin: 33 % — Klementine : 40 % — obarvanost: biti mora sortno značilna na najmanj eni tretjini površine plodu.

▼M5

(iii) Pomaranče



— rdeče pomaranče: 30 % — skupina Navel: 33 % — druge sorte: 35 %



— sorte Mosambi, Sathgudi in Pacitan: 33 % — druge sorte: 45 %

▼B

C. Razvrstitev

Agrumi se uvrščajo v naslednje tri razrede:

(i) Razred „ekstra“ Agrumi v tem razredu morajo biti odlične kakovosti. Po obliki, zunanjem videzu, razvitosti in obarvanosti morajo biti značilni za sorto in/ali komercialni tip. Biti morajo brez poškodb, razen neznatnih površinskih poškodb, če te ne vplivajo na splošen izgled plodov, na kakovost, sposobnost ohranjanja kakovosti ter predstavitev v enoti pakiranja.

(ii) Razred 1 Agrumi v tem razredu morajo biti dobre kakovosti. Morajo biti značilni za sorto in/ali komercialni tip. Dovoljene pa so naslednje neznatne poškodbe, če te ne vplivajo na splošen izgled plodov, na kakovost, sposobnost ohranjanja kakovosti ter predstavitev v enoti pakiranja: — neznatne pomanjkljivosti v obliki, — neznatne pomanjkljivosti v obarvanosti, — neznatne pomanjkljivosti na kožici, do katerih je prišlo med izoblikovanjem plodu, kot so srebrna krastavost, rjavost itd. — neznatne zarasle mehanske poškodbe, kot so poškodbe zaradi toče, trenja, pretovarjanja itd.

(iii) Razred II V ta razred se uvrstijo plodovi agrumov, ki ne izpolnjujejo zahtev za uvrstitev v višje razrede, ampak le zgoraj navedene minimalne zahteve: Naslednje pomanjkljivosti so dovoljene, če plodovi agrumov ohranijo svoje osnovne značilnosti kar zadeva kakovost, ohranjanje kakovosti in videz vsebine pakiranja: — pomanjkljivosti v obliki, — pomanjkljivosti v obarvanosti, — hrapava kožica, — pomanjkljivosti na kožici, do katerih je prišlo med izoblikovanjem plodu, kot so srebrna krastavost, rjavost itd. — zarasle mehanske poškodbe, kot so poškodbe zaradi toče, trenja, pretovarjanja itd. — zaceljene površinske poškodbe, — rahla in delna ločitev perikarpa pri pomarančah (kar je dovoljeno za mandarine).

III. DOLOČBE O VELIKOSTI

Velikost se določi po največjem premeru ekvatorialnega dela plodu.

A. Minimalna velikost

Plodovi, manjši od naslednjih minimalnih velikosti, so izločeni:







limone: 45 mm mandarine, razen klementin: 45 mm klementine: 35 mm pomaranče: 53 mm

B. Velikostna lestvica

Velikostna lestvica je naslednja:







pomaranče limone mandarine velikost Premer (mm) velikost Premer (mm) velikost Premer (mm) 0 92-110 0 79-90 1-XXX 78 in več 1 87-100 1 72-83 1-XX 67-78 2 84-96 2 68-78 ►M2 1 ali 1-X ◄ 63-74 3 81-92 3 63-72 2 58-69 4 77-88 4 58-67 3 54-64 5 73-84 5 53-62 4 50-60 6 70-80 6 48-57 5 46-56 7 67-76 7 45-52 6 (1) 43-52 8 64-73 7 41-48 9 62-70 8 39-46 10 60-68 9 37-44 11 58-66 10 35-42 12 56-63 13 53-60 (1) 1številka za zaprošeno količino

▼M2

Agrumi se lahko pakirajo s štetjem. V tem primeru, če je izenačenost po velikosti, ki se zahteva v naslovu III točki C, ohranjena, lahko velikostni razredi v enoti pakiranja sodijo zunaj ene same oznake, vendar znotraj dveh sosednjih oznak.

▼M2

C. Izenačenost

Izenačenost velikosti se doseže z zgoraj navedeno velikostno lestvico, če ni drugače navedeno:

(i) za sadje, ki se zlaga v enakomerne plasti v enoto pakiranja ali v posamezne prodajne pakete, razlika med najmanjšim in največjim sadežem v isti enoti pakiranja, znotraj ene same velikostne oznake ali v primeru agrumov, pakiranih s štetjem, znotraj dveh sosednjih oznak, ne sme presegati naslednjih maksimumov:



Velikostne oznake Maksimalna razlika med sadeži v isti enoti pakiranja (v mm) Limone 0 do 7 7 ▼M5 Mandarine 1 do XXX do 4 5 do 6 7 do 10 9 8 7 ▼M2 Pomaranče 0 do 2 3 do 6 7 do 13 11 9 7

(ii) za sadje, ki se ne zlaga v enakomernih plasteh v enoto pakiranja ali v trde posamezne prodajne pakete, razlika med najmanjšim in največjim plodom v isti enoti pakiranja ne sme presegati razpona ustreznega velikostnega razreda na velikostni lestvici ali v primeru agrumov, pakiranih s štetjem, razpona v mm ene od dveh zadevnih sosednjih oznak;

(iii) za sadje v velikih zabojih in sadje v mehkih (mreže, vrečke, itn.) posameznih prodajnih paketih, maksimalna razlika v velikosti med najmanjšim in največjim plodom v isti seriji ali enoti pakiranja, ne sme presegati razpona, pridobljenega z združevanjem treh zaporednih velikosti na velikostni lestvici.

▼B

IV. DOLOČBE O DOVOLJENIH ODSTOPANJIH

V vsaki enoti pakiranja so za proizvode, ki ne izpolnjujejo zahtev označenega razreda, dovoljena odstopanja glede kakovosti.

A. Odstopanja od kakovosti

(i) Razred „ekstra“ 5 % po številu ali masi agrumov, ki ne izpolnjujejo zahtev svojega razreda, vendar izpolnjujejo zahteve razreda I ali so izjemoma v mejah odstopanj tega razreda.

(ii) Razred I 10 % po številu ali masi agrumov, ki ne izpolnjujejo zahtev svojega razreda, vendar izpolnjujejo zahteve razreda II ali so izjemoma v mejah odstopanj tega razreda.

(iii) Razred II 10 % po številu ali masi agrumov, ki ne izpolnjujejo niti zahtev svojega razreda niti minimalnih zahtev, z izjemo proizvodov, ki jih je prizadela gniloba ali drugo poslabšanje, zaradi česar niso primerni za uživanje. V okviru tega odstopanja je lahko največ 5 % agrumov z manjšimi nezaraslimi in suhimi vrezninami ali mehkih in uvelih plodov.

B. Odstopanja od velikosti

Za vse razrede in vrste pakiranja: dovoljeno je 10 % po številu ali masi agrumov, ki ustrezajo velikosti tik pod in/ali nad tisto (ali tistimi, v primeru kombinacije treh velikosti), ki je navedena na enotah pakiranja.

V vsakem primeru odstopanje 10 % velja samo za plodove, ki niso manjši od naslednjih najmanjših velikosti:







limone: 43 mm mandarine, razen klementin: 43 mm klementine: 34 mm pomaranče: 50 mm

V. DOLOČBE O PREDSTAVITVI

A. Izenačenost

Vsebina vsake enote pakiranja mora biti izenačena in mora vključevati samo agrume enakega porekla, sorte ali komercialnega tipa, kakovosti in velikosti ter po možnosti enake stopnje zrelosti in razvitosti.

Poleg tega se za razred „ekstra“ zahteva izenačenost v obarvanosti.

Vidni del vsebine enote pakiranja mora biti reprezentativen za celotno vsebino.

▼M3

Ne glede na prejšnje določbe iz te točke so v prodajnih enotah pakiranja z ► neto teža treh kilogramov ali manj ◄ proizvodi, zajeti s to uredbo, lahko mešani z različnimi vrstami svežega sadja in zelenjave, če so izpolnjeni pogoji iz Uredbe Komisije (ES) št. 48/2003 ( 5 ).

▼B

B. Pakiranje

Plodovi agrumov morajo biti pakirani tako, da so primerno zavarovani.

Notranji material pakiranja mora biti nov, čist in takšne kakovosti, da preprečuje poškodbe proizvodov od zunaj in znotraj. Dovoljena je uporaba takšnih materialov, ki nosijo trgovske oznake (etikete, žigi), če se pri tiskanju in lepljenju uporabljajo nestrupena črnila ali lepila.

Če so agrumi zaviti v papir, je treba uporabiti tanek, suh, nov papir brez vonja ( 6 ).

Uporaba kakršne koli snovi, ki bi lahko spremenila naravne značilnosti plodov agrumov, predvsem njihov okus ali vonj (6) , je prepovedana.

V pakiranju ne sme biti nobenih tujih snovi razen kratke, neolesenele vejice z nekaj zelenimi listi.

▼M6

Nalepke, ki so posamezno nalepljene na proizvod, so take, da po odstranitvi ne puščajo vidnih sledi lepila niti ne povzročajo poškodb na lupini.

▼B

C. Predstavitev

Plodovi agrumov so lahko predstavljeni:

(a) v pravilnih slojih v enoti pakiranja;

(b) ne v pravilnih slojih v enotah pakiranja ali v zaprte ali odprte zaboje. Tako pakiranje je dovoljeno samo za razreda I in II;

(c) v posamičnem pakiranju za neposredno prodajo potrošnikom, težki manj kot 5 kg — pakirani po številu plodov ali — pakirani po neto masi enote pakiranja.

VI. DOLOČBE O OZNAČEVANJU

Na vsaki enoti pakiranja morajo biti navedeni naslednji podatki, ki so zapisani na eni strani, čitljivi in neizbrisno označeni ter vidni od zunaj.

▼M6

A. Identifikacija

Ime in naslov pakirnice in/ali odpremnikaTa navedba se lahko nadomesti:

— za vsa pakiranja z izjemo predpakirne embalaže z uradno izdano ali sprejeto kodno oznako, ki predstavlja pakirnico in/ali odpremnika, navedeno poleg sklicevanja na „Pakirnica in/ali odpremnik“ (ali ustrezne okrajšave);

— samo za predpakirno embalažo z imenom in naslovom prodajalca, ki ima sedež v Skupnosti, navedenim poleg navedbe „Pakirano za:“ ali enakovredno navedbo. V tem primeru označevanje vključuje tudi kodo, ki predstavlja pakirnico in/ali odpremnika. Prodajalec navede vse podatke, ki jih inšpekcijski organ šteje za potrebne v zvezi s pomenom te kode.

▼B

B. Vrsta proizvoda

— Naziv vrste, če proizvodi niso vidni od zunaj, razen za mandarine, za katere je naziv vrste ali sorte (kjer je primerno) obvezen,

— naziv sorte, za pomaranče,

— naziv tipa: — — za limone: oznaka „Verdelli“ in „Primofiore“, kjer je primerno, — za klementine: navedba „klementine, brez pečk“, „klementine“ (1 do 10 pečk), „klementine s pečkami“ (več kot 10 pečk), kjer je primerno.

C. Poreklo proizvoda

— Država porekla in, neobvezno, območje pridelave oziroma nacionalno, regionalno ali lokalno ime kraja.

D. Prodajne označbe

— razred,

— velikost za plodove, pakirane v skladu z velikostno lestvico ali zgornjo in spodnjo mejno velikostjo v primeru treh zaporednih velikosti na velikostni lestvici,

▼M2

— velikostna oznaka (ali kadar sadje, pakirano s štetjem, spada pod dve sosednji oznaki, velikostni oznaki ali minimalni in maksimalni premer) in število sadežev v primeru, ko je sadje zloženo v plasteh v enoti pakiranja,

— kadar je uporabljen, omemba konzervansa ali druge kemične snovi, ki je bila uporabljena v fazi po obiranju.

▼B

E. Uradni kontrolni znak (neobvezno)

▼M6

Na pakiranjih niso potrebni podatki, navedeni v prvem pododstavku, če vsebujejo prodajna pakiranja, ki so jasno vidna od zunaj, in so na vsej označeni navedeni podatki. Ta pakiranja naj ne bi imela nobenih navedb, ki bi lahko zavajale. Kadar so ta pakiranja paletna, se podatki navedejo na obvestilu, nameščenem na očitnem mestu na vsaj dveh straneh palete.