Ta dokument je mišljen zgolj kot dokumentacijsko orodje in institucije za njegovo vsebino ne prevzemajo nobene odgovor-
nosti
►B UREDBA KOMISIJE (ES) št. 831/97
z dne 7. maja 1997
o določitvi standardov trženja za avokado
(EGT L 119 , 8.5.1997, s. 13)
spremenjena z:
Uradni list
št. stran datum
►M1 Uredba Komisije (ES) št. 1167/1999 z dne 3. junija 1999 L 141 4 4.6.1999
►M2 Uredba Komisije (ES) št. 46/2003 z dne 10. januarja 2003 L 7 61 11.1.2003
►M3 spremenjena z Uredba Komisije (ES) št. 6/2005 z dne 4. januarja 2005 L 2 3 5.1.2005
►M4 Uredba Komisije (ES) št. 907/2004 z dne 29. aprila 2004 L 163 50 30.4.2004
►M5 Uredba Komisije (ES) št. 387/2005 z dne 8. marca 2005 L 62 5 9.3.20051997R0831 —SL—01.05.2005 —005.001 —1
▼B
UREDBA KOMISIJE (ES) št. 831/97
z dne 7. maja 1997
o določitvi standardov trženja za avokado
KOMISIJA EVROPSKIH SKUPNOSTI JE
ob upoštevanju pogodbe o ustanovitvi Evropske gospodarske skupnosti,ob upoštevanju Uredbe Sveta (ES) št. 2200/96 z dne 28. oktobra 1996 o
skupni ureditvi trga za sadje in zelenjavo (
1), in zlasti člena 2(2) Uredbe,
ker so v Prilogi I k Uredbi (ES) št. 2200/96 navedeni proizvodi, za
katere je treba sprejeti standarde; glede na to, da med proizvodi, navede-nimi v tej prilogi, še niso bili določeni standardi Skupnosti za avokado;
ker je treba torej določiti standarde trženja za ta proizvod; glede na to,
da bi bilo treba zaradi razvidnosti na svetovnem trgu upoštevati stan-darde, ki jih za ta proizvod priporoča Ekonomska komisija Združenihnarodov za Evropo;
ker bi morali z uporabo standardov odstraniti proizvode slabe kakovosti
s trga, tako usmerjati proizvodnjo, da bi izpolnila zahteve potrošnikov inolajšati trgovino na podlagi poštene konkurence, s čimer bi pomagali
doseči večjo donosnost proizvodnje;
ker se standardi uporabljajo v vseh fazah trženja; glede na to, da lahko
transport na velike razdalje, shranjevanje za dlje od določenega časa ali
razne operacije, ki so jim proizvodi izpostavljeni, povzročijo določenokvarjenje zaradi bioloških procesov v proizvodih in naravne težnje popropadanju; ker je treba torej upoštevati take spremembe pri uporabi
standardov v fazah trženja po odpošiljanju; glede na to, da je treba pri
proizvodih v razredu „ekstra“, ki morajo biti posebej previdno razvr-
ščeni in pakirani, upoštevati le izgubo svežosti in čvrstosti;
ker so ukrepi, predpisani s to uredbo, v skladu z mnenjem Upravljalnega
odbora za sveže sadje in zelenjavo,
SPREJELA TO UREDBO:
Člen 1
1. Standardi trženja za avokado, ki spadajo pod oznako KN 0804 40,
so navedeni v Prilogi k tej Uredbi.
2. Ti standardi se uporabljajo pri vseh fazah trženja pod pogoji, ki so
določeni v Uredbi (ES) št. 2200/96.
Vendar pa so v fazah po odpošiljanju dovoljena naslednja odstopanja:
(a) rahlo pomanjkanje svežosti in čvrstosti;
(b) proizvodi iz drugih razredov kot razreda „ekstra“ se lahko rahlo
kvarijo zaradi bioloških procesov in naravne težnje k propadu.
Člen 2
Ta uredba začne veljati 1. junija 1997.Ta uredba je v celoti zavezujoča in se neposredno uporablja v vseh
državah članicah.1997R0831 —SL—01.05.2005 —005.001 —2
(1) UL L 297, 21.11.1996, str. 1.
▼B
PRILOGA
STANDARDI ZA AVOKADO
I. OPREDELITEV PROIZVODA
Ta standard se uporablja za vse sorte avokada, vzgojenega iz Persea ameri-
cana Mill., ki se potrošniku dobavijo sveži, pri čemer so izključeni parteno-
karpni plodovi in avokado za industrijsko predelavo.
II. DOLOČBE, KI SE NANAŠAJO NA KAKOVOST
Namen standarda je opredeliti zahteve kakovosti za avokado po pripravi in
pakiranju.
A. Minimalne zahteve
V vseh razredih mora avokado, ne glede na posebne določbe za posamezni
razred in dovoljena odstopanja, izpolnjevati naslednje zahteve. Biti mora:
—cel,
—zdrav (proizvodi, ki gnijejo ali se kvarijo, tako da niso primerni za
uporabo, so izključeni),
—čist, praktično brez tujih vidnih primesi,
—praktično brez okvar zaradi škodljivcev,
—brez okvar zaradi nizkih temperatur,
—s pecljem, ki ni daljši od 10 mm in ki mora biti lepo in ravno odrezan.
Vendar odsotnost peclja ne velja za pomanjkljivost, če je mesto, kjer je
bil pecelj pritrjen na plod, suho in nepoškodovano,
—brez odvečne zunanje vlage,
—brez tujega vonja in/ali okusa.
▼M5
Avokado mora biti čvrst in skrbno obran.
▼B
Razvitost in stanje avokada morata biti taki, da plodovi:
—prenesejo transport in rokovanje, in
—da pridejo v zadovoljivem stanju v namembni kraj.
▼M5
Aa. Dozorelost
Razvitost mora dosegati tako fiziološko stopnjo, da je zagotovljeno nadalje-
vanje procesa zorenja do zaključka.
Plod mora imeti naslednjo minimalno vsebnost suhe snovi, ki se meri s
sušenjem do konstantne mase:
—21 % za sorto Hass,
—20 % za sorte Fuerte, Pinkerton, Reed in Edranol,
—19 % za druge sorte, razen za antilske sorte, ki imajo lahko nižjo vseb-
nost suhe snovi.
Zrel plod ne sme biti grenak.
▼B
B. Razvrstitev
Avokado razvrščamo v naslednje tri razrede:
(i)razred „ekstra“
Avokado tega razreda mora biti najboljše kakovosti. Imeti mora tipične
lastnosti sorte po obliki in obarvanosti.
Biti mora brez pomanjkljivosti, razen zelo rahlih površinskih pomanjk-
ljivosti na kožici, če to ne vpliva na splošni videz pridelka, kakovost,
na sposobnost za shranjevanje in na predstavitev v enoti pakiranja. Če
so peclji prisotni, morajo biti celi in nepoškodovani.
(ii)razred I1997R0831 —SL—01.05.2005 —005.001 —3
▼B
Avokado tega razreda mora biti dobre kakovosti. Avokado mora imeti
obarvanost in obliko, ki je tipično za sorto.
Dovoljene pa so naslednje rahle pomanjkljivosti, če te ne vplivajo na
splošni videz pridelka, kakovost, na sposobnost za shranjevanje in na
predstavitev v enoti pakiranja:
—rahle pomanjkljivosti v obliki in obarvanosti,
—rahle pomanjkljivosti v kožici (oplutenelost, zarasle lenticele) in
sončni ožigi; maksimalna skupna prizadeta površina ne sme prese-
gati 4 cm2.
Pomanjkljivosti v nobenem primeru ne smejo prizadeti mesa plodu.Če je pecelj prisoten, mora biti cel in nepoškodovan.
(iii) razred II:
V tem razredu je avokado, ki ne izpolnjuje zahtev za višje razrede,
izpolnjuje pa zgoraj navedene minimalne zahteve.
Dovoljene so naslednje pomanjkljivosti, če plodovi kljub temu ohra-
nijo osnovne značilnosti v zvezi s kakovostjo, sposobnostjo za shranje-
vanje in za predstavitev:
—pomanjkljivosti v obliki in obarvanosti,
—pomanjkljivosti v kožici (oplutenelost, zarasle lenticele) in sončni
ožigi; največja skupna prizadeta površina ne sme presegati 6 cm
2.
Pomanjkljivosti v nobenem primeru ne smejo prizadeti mesa plodu.Če je pecelj prisoten, sme biti poškodovan.
III. DOLOČBE O VELIKOSTI
Velikost se ugotavlja s težo plodu, velikostna lestvica pa je:
utežna lestvica v gramih oznaka velikosti
781 do 1 220 4
576 do 780 6461 do 575 8
366 do 460 10
306 do 365 12266 do 305 14236 do 265 16
211 do 235 18
191 do 210 20171 do 190 22156 do 170 24
146 do 155 26
136 do 145 28125 do 135 30
▼M5
80 do 125 (samo sorta
Hass)S (a)
(a)Razlika med najmanjšim in največjim plodom v pakiranju ne sme prese-
gati 25 g.
Najmanjša masa avokadov ne sme biti manj od 125 g, razen za avokade
sorte Hass, ki ne sme biti manjša od 80 g.
▼B
IV. DOLOČBE, KI SE NANAŠAJO NA ODSTOPANJA
Za proizvode, ki ne izpolnjujejo zahtev za razred, naveden na vsaki enoti
pakiranja, so dovoljena naslednja odstopanja za kakovost in velikost:1997R0831 —SL—01.05.2005 —005.001 —4
▼B
A. Odstopanja od kakovosti
(i)razred „ekstra“
5 % plodov po številu ali teži, ki ne izpolnjuje zahtev za ta razred,
vendar izpolnjuje zahteve za razred I, ali izjemoma, ki je znotraj odsto-
panj tega razreda.
(ii)razred I
10 % plodov po številu ali teži, ki ne izpolnjuje zahtev za razred I,
vendar izpolnjuje zahteve za razred II, ali izjemoma, ki je znotraj
odstopanj tega razreda.
(iii) razred II
10 % plodov po številu ali teži, ki ne izpolnjuje zahtev za ta razred niti
minimalnih zahtev, vendar plodovi ne smejo biti gnili, močno
mehansko poškodovani ali kako drugače neprimerni za uživanje.
B. Odstopanja od velikosti
Za vse razrede: 10 % plodov po številu ali teži, ki samo malenkostno odsto-
pajo navzgor ali navzdol od velikostnega obsega, navedenega na označbi.
V. DOLOČBE, KI SE NANAŠAJO NA PREDSTA VITEV
A. Izenačenost
▼M1
Vsebina vsakega pakiranja mora biti enaka in vsebovati samo avokado
istega porekla, sorte, kakovosti, obarvanosti (1) in velikosti.
▼B
Celotna vsebina vsake enote pakiranja mora biti taka, kot so vidni delivsebine pakiranja.
▼M2
Ne glede na prejšnje določbe iz te točke so v prodajnih enotah pakiranja z
►M3neto teža treh kilogramov ali manj ◄proizvodi, zajeti s to uredbo,
lahko mešani z različnimi vrstami svežega sadja in zelenjave, če so izpol-
njeni pogoji iz Uredbe Komisije (ES) št. 48/2003 (2).
▼B
B. Pakiranje
Avokado mora biti pakiran tako, da je ustrezno zavarovan.
Notranji material pakiranja mora biti nov, čist in takšne kakovosti, da
preprečuje poškodbe proizvodov od zunaj in znotraj. Dovoljena je uporaba
takšnih materialov, ki nosijo trgovske oznake (etikete, žigi), če se pri
tiskanju in lepljenju uporabljajo nestrupena črnila ali lepila.
Pakiranje mora biti brez tujih primesi.
▼M4
Nalepke, ki so posamezno nalepljene na proizvod, so take, da po odstra-
nitvi ne puščajo vidnih sledi lepila niti ne povzročajo poškodb na lupini.
▼B
VI. DOLOČBE, KI SE NANAŠAJO NA OZNAČEVANJE
Vsaka enota pakiranja mora imeti na zunanji strani pakiranja natisnjene
čitljive in neizbrisljive naslednje oznake, ki morajo biti na isti strani paki-
ranja in so vidne od zunaj:
▼M4
A. Identifikacija
Ime in naslov pakirnice in/ali odpremnikaTa navedba se lahko nadomesti:1997R0831 —SL—01.05.2005 —005.001 —5
(1) Sprememba v barvi temnih sort se ne šteje kot pomanjkljivost, vendar mora biti barva
plodu v vsaki enoti pakiranja na mestu odpreme enaka.
(2) UL L 7, 11.1.2003, str. 65.
▼M4
—za vsa pakiranja z izjemo predpakirne embalaže z uradno izdano ali
sprejeto kodno oznako, ki predstavlja pakirnico in/ali odpremnika,
navedeno poleg sklicevanja na „Pakirnica in/ali odpremnik“ (ali
ustrezne okrajšave);
—samo za predpakirno embalažo z imenom in naslovom prodajalca, ki
ima sedež v Skupnosti, navedenim poleg navedbe „Pakirano za:“ ali
enakovredno navedbo. V tem primeru označevanje vključuje tudi kodo,
ki predstavlja pakirnico in/ali odpremnika. Prodajalec navede vse
podatke, ki jih inšpekcijski organ šteje za potrebne v zvezi s pomenom
te kode.
▼B
B. Vrsta proizvoda
— „Avokado“, če vsebina pakiranja ni vidna od zunaj,
—ime sorte.
C. Poreklo proizvoda
—Država porekla in po izbiri, področje rasti, ali državno, regionalno ali
lokalno ime kraja.
D. Komercialne značilnosti
—razred,
—velikost, izražena kot najmanjša in največja teža,
—oznaka utežne lestvice in število plodov, če se razlikuje od oznake, ali,
po izbiri, oznaka utežne lestvice in neto teža enote pakiranja.
E. Uradni kontrolni znak (neobvezno)
▼M4
Na pakiranjih niso potrebni podatki, navedeni v prvem pododstavku, če
vsebujejo prodajna pakiranja, ki so jasno vidna od zunaj, in so na vsej
označeni navedeni podatki. Ta pakiranja naj ne bi imela nobenih navedb, ki
bi lahko zavajale. Kadar so ta pakiranja paletna, se podatki navedejo na
obvestilu, nameščenem na očitnem mestu na vsaj dveh straneh palete.1997R0831 —SL—01.05.2005 —005.001 —6