SPRÁVA KOMISIE EURÓPSKEMU PARLAMENTU A RADE O POTRAVINÁCH A ZLOŽKÁCH POTRAVÍN OŠETRENÝCH IONIZUJÚCIM ŽIARENÍM ZA ROK 2010 /* KOM/2012/017 v konečnom znení */





SPRÁVA KOMISIE EURÓPSKEMU PARLAMENTU A RADE O POTRAVINÁCH A ZLOŽKÁCH POTRAVÍN OŠETRENÝCH IONIZUJÚCIM ŽIARENÍM ZA ROK 2010 1. Právny základ a kontext V článku 7 ods. 3 smernice Európskeho parlamentu a Rady 1999/2/ES z 22. februára 1999 o aproximácii právnych predpisov členských štátov týkajúcich sa potravín a prídavných látok do potravín upravovaných ionizujúcim žiarením[1] sa od členských štátov požaduje, aby každý rok zasielali Komisii: – výsledky kontrol vykonaných v zariadeniach na ožarovanie, najmä pokiaľ ide o kategórie a množstvá ošetrených potravín a zložiek potravín a podané dávky a – výsledky kontrol vykonaných v etape uvádzania produktu na trh a metódy používané na zistenie ošetrenia ionizujúcim žiarením. Článkom 7 ods. 4 príslušnej smernice sa Komisii ukladá povinnosť uverejniť v Úradnom vestníku Európskej únie: – podrobné údaje o povolených zariadeniach na ožarovanie v členských štátoch, ako aj zmenách v ich štatúte, – správu na základe informácií poskytnutých vnútroštátnymi dozornými orgánmi. Táto správa sa vzťahuje na obdobie od 1. januára 2010 do 31. decembra 2010. Obsahuje súhrn informácií, ktoré 27 členských štátov zaslalo Komisii. Informácie o všeobecných aspektoch ožarovania potravín sú k dispozícii na webovej stránke Generálneho riaditeľstva Európskej komisie pre zdravie a spotrebiteľov[2]. 1.1. Zariadenia na ožarovanie Podľa článku 3 ods. 2 smernice 1999/2/ES sa potraviny a zložky potravín môžu ožarovať iba v povolených zariadeniach na ožarovanie. Zariadeniam v EÚ udeľujú povolenia príslušné orgány členských štátov. V článku 7 ods. 1 sa od členských štátov vyžaduje, aby informovali Komisiu o svojich povolených zariadeniach na ožarovanie. Ožarovanie potravín a zložiek potravín sa môže vykonávať len týmito zdrojmi ionizujúceho žiarenia: – lúčmi gama z rádionuklidov 60Co alebo 137Cs, – röntgenovými lúčmi, ktoré vyžarujú strojové zdroje prevádzkované pri nominálnej energetickej hladine (maximálna energia kvanta) 5 MeV alebo pod touto hladinou, – elektrónmi, ktoré vyžarujú strojové zdroje prevádzkované pri nominálnej energetickej hladine (maximálna energia kvanta) 10 MeV alebo pod touto hladinou. Komisia uverejnila zoznam zariadení na ožarovanie povolených v členských štátoch[3]. 1.2. Ožarované potraviny a zložky potravín Ožarovanie sušených aromatických bylín, korenín a rastlinných prísad je na úrovni EÚ povolené smernicou Európskeho parlamentu a Rady 1999/3/ES z 22. februára 1999 o zostavení zoznamu potravín a prídavných látok do potravín upravených ionizujúcim žiarením v Spoločenstve[4]. Sedem členských štátov okrem toho oznámilo, že si zachová vnútroštátne povolenia pre určité potraviny a zložky potravín v súlade s článkom 4 ods. 4 smernice 1999/2/ES. Tento zoznam vnútroštátnych povolení uverejnila Komisia[5]. Každá ožiarená potravina obsahujúca jednu alebo viac ožiarených zložiek potravín musí byť označená slovami „ožarované“ alebo „ošetrené ionizujúcim žiarením“. Ak sa ožarovaný produkt používa ako zložka viaczložkovej potraviny, rovnaké slová musia byť uvedené pri jeho označení v zozname zložiek. V prípade produktov predávaných ako voľne ložené musia byť tieto slová uvedené spolu s názvom produktu na výveske alebo oznámení nad nádobou, v ktorej sú produkty umiestnené, alebo vedľa nej. Európsky výbor pre normalizáciu (CEN) na základe mandátu, ktorý mu udelila Európska komisia, štandardizoval niekoľko analytických metód s cieľom presadzovať správne označovanie alebo zisťovať nepovolené produkty. 2. Výsledky kontrol vykonaných v zariadeniach na ožarovanie Tento oddiel správy sa zaoberá výsledkami kontrol vykonaných v zariadeniach na ožarovanie, najmä pokiaľ ide o kategórie a množstvá ošetrovaných produktov a podávané dávky. Podľa informácií predložených členskými štátmi kontroly vykonané príslušnými orgánmi potvrdili, že povolené zariadenia na ožarovanie spĺňajú požiadavky smernice 1999/2/ES. Kategórie a množstvá produktov, ktoré sa ožarovali v povolených zariadeniach v členských štátoch v roku 2010, sú uvedené v týchto tabuľkách. 2.1. Belgicko Nachádza sa tu jedno povolené zariadenie. Kategória produktov || Ošetrované množstvo (t) || Priemerná absorbovaná dávka (kGy) Žabie stehienka || 3572,168 || 5 Mäso || 4,244 || 6-8 Hydina || 1481,779 || 5 Ryby a mäkkýše || 101,652 || 3-5 Byliny a koreniny || 285,194 || 6-9 Dehydrovaná krv || 178,442 || 6-9 Zelenina || 14,58 || 3-5 Škrob || 0,418 || 3 Vaječný prášok || 0,425 || 3 Iné || 201,165 || 0-10 Spolu || 5840,067 || 2.2. Bulharsko Nachádzajú sa tu dve povolené zariadenia. Jedno z nich je novým zariadením zaregistrovaným v roku 2010. V roku 2010 neboli ožarované žiadne potraviny. 2.3. Česká republika Existuje jedno povolené zariadenie. Kategória produktov || Ošetrované množstvo (t) || Priemerná absorbovaná dávka (kGy) Sušené aromatické byliny, koreniny a rastlinné prísady || 26,7 || 5-10 Spolu || 26,7 || 2.4. Nemecko Nachádzajú sa tu štyri povolené zariadenia. V jednom zariadení neboli ožarované žiadne potraviny. Kategória produktov || Ošetrované množstvo (t) || Priemerná absorbovaná dávka (kGy) Sušené aromatické byliny, koreniny a rastlinné prísady || 127,1 || <10 Spolu || 127,1 || 2.5. Španielsko Nachádzajú sa tu dve povolené zariadenia. Potraviny a zložky potravín boli počas roka 2010 ožarované iba v jednom z týchto zariadení. Kategória produktov || Ošetrované množstvo (t) || Priemerná absorbovaná dávka (kGy) Sušené aromatické byliny, koreniny a rastlinné prísady || 369,2 || <10 Spolu || 369,2 || 2.6. Estónsko Nachádza sa tu jedno zariadenie povolené a zaregistrované v roku 2010. Kategória produktov || Ošetrované množstvo (t) || Priemerná absorbovaná dávka (kGy) Sušené aromatické byliny, koreniny a rastlinné prísady || 10 || 10 Spolu || 10 || 2.7. Francúzsko Nachádza sa tu päť povolených zariadení. Jedno z týchto zariadení neošetrovalo potraviny od konca roku 2010. Kategória produktov || Ošetrované množstvo (t) || Priemerná absorbovaná dávka (kGy) Hydina || 463,021 || 5 Arabská guma || 85,207 || 3 Byliny, koreniny a sušená zelenina || 1,892 || 10 Mrazené žabie stehienka || 473,716 || 5 Spolu || 1023,84 || 2.8. Maďarsko Nachádza sa tu jedno povolené zariadenie. Kategória produktov || Ošetrované množstvo (t) || Priemerná absorbovaná dávka (kGy) Byliny a koreniny || 143,1 || 5-6 Dehydrované výrobky || 7,6 || 6 Spolu || 150,7 || 2.9. Taliansko Nachádza sa tu jedno povolené zariadenie. V roku 2010 neboli ožarované žiadne potraviny. 2.10. Holandsko Nachádzajú sa tu dve povolené zariadenia. Kategória produktov || Ošetrované množstvo (t) || Priemerná absorbovaná dávka (kGy) Koreniny/byliny || 329,8 || 7-7.5 Žabie časti || 365,6 || 4 Hydinové mäso (mrazené) || 137,3 || 5 Dehydrovaná zelenina || 481,6 || 2-4 Vaječný bielok || 160,2 || 1 Krevety (mrazené) || 64,1 || 3 Vzorky potravín || 0,5 || 6.2-6.4 Spolu || 1539,1 || 2.11. Poľsko Nachádzajú sa tu dve povolené zariadenia. Kategória produktov || Ošetrované množstvo (t) || Priemerná absorbovaná dávka (kGy) Sušené koreniny, sušené ochutené byliny, koreniny získané zo zeleniny a z koreňov || 159,6 || 5-10 Spolu || 159,6 || 2.12. Rumunsko Nachádza sa tu jedno povolené zariadenie. Kategória produktov || Ošetrované množstvo (t) || Priemerná absorbovaná dávka (kGy) Sušené aromatické byliny || 17 || 8 Spolu || 17 || 2.13. Spojené kráľovstvo Nachádza sa tu jedno povolené zariadenie. V roku 2010 neboli ožarované žiadne potraviny. 2.14. Iné členské štáty V ostatných členských štátoch sa nenachádzajú žiadne povolené zariadenia (Cyprus, Dánsko, Fínsko, Grécko, Írsko, Luxembursko, Litva, Lotyšsko, Malta, Portugalsko, Rakúsko, Slovensko, Slovinsko, Švédsko). 2.15. Súhrnná tabuľka pre EÚ Množstvá potravín (v tonách) ošetrované v roku 2010 ionizujúcim žiarením v povolených zariadeniach na ožarovanie v Európskej únii sú uvedené v tejto tabuľke. Kategória produktov || BE || BG || CZ || DE || EE || ES || FR || HU || NL || PL || RO || Spolu || % Dehydrovaná krv || 178,4 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 178,4 || 1,93 Vaječný bielok/prášok || 0,4 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 160,2 || 0 || 0 || 160,6 || 1,74 Ryby, mäkkýše, krevety || 101,7 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 64,1 || 0 || 0 || 165,8 || 1,79 Žabie stehienka/časti || 3572,2 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 473,7 || 0 || 365,6 || 0 || 0 || 4411,5 || 47,67 Arabská guma || 0,0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 85,2 || 0 || 0 || 0 || 0 || 85,2 || 0,92 Byliny a koreniny || 285,2 || 0 || 26,7 || 127,1 || 10 || 369,2 || 1,9 || 143,1 || 329,8 || 159,6 || 17 || 1469,6 || 15,86 Mäso || 4,2 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 4,2 || 0,05 Hydina || 1481,8 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 463,0 || 0 || 137,3 || 0 || 0 || 2082,1 || 22,50 Škrob || 0,4 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0,4 || 0,00 Zelenina || 14,6 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 14,6 || 0,16 Dehydrované výrobky || 0,0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 7,6 || 481,6 || 0 || 0 || 489,2 || 5,29 Iné || 201,2 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0,5 || 0 || 0 || 201,7 || 2,18 Spolu || 5840,1 || 0 || 26,7 || 127,1 || 10 || 369,2 || 1023,8 || 150,7 || 1539,1 || 159,6 || 17 || 9263,4 || 100,00 % z celkového množstva || 63,11 || 0,00 || 0,29 || 1,37 || 0,1 || 3,99 || 11,06 || 1,63 || 16,63 || 1,72 || 0,18 || 100,00 || 3. Výsledky kontrol vykonaných v štádiu uvádzania výrobkov na trh a metódy používané na zisťovanie ožiarených potravín Pokiaľ ide o výsledky kontrol vykonaných v etape uvádzania produktu na trh a metódy používané na zistenie ošetrenia ionizujúcim žiarením, členské štáty predložili tieto informácie. 3.1. Rakúsko Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 134 || Použitá metóda CEN Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujú-ce Byliny a koreniny || 46 || 0 || 1 || EN 1788, EN 13751 Bylinné čaje || 47 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751 Mäso z hydiny || 40 || 0 || 0 || EN 1786 Spolu || 133 || 0 || 1 || Spolu v % analyzovaných vzoriek || 99,25 % || 0,00 % || 0,750 % || 3.2. Belgicko Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 138 || Použitá metóda CEN Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce Instantné rezance || 27 || 0 || 0 || EN 1788 Kôrovce a mäkkýše || 41 || 0 || 2 Mrazené byliny || 21 || 0 || 0 Potravinové doplnky || 23 || 0 || 2 Sušená zelenina || 9 || 0 || 2 Sušené ovocie || 11 || 0 || 0 Spolu || 132 || 0 || 6 Spolu v % analyzovaných vzoriek || 95,60 % || 0 % || 4,30 % || 3.3. Bulharsko Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 224 || Použitá metóda CEN Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujú-ce Sušené koreniny || 84 || 0 || 4 || EN 1787, EN 1788 Koreninové zmesi || 10 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788 Sušené rastlinné prísady || 14 || 0 || 0 || EN 13708 Červená paprika || 25 || 0 || 6 || EN 1787, EN 1788 Čaj || 32 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788 Ryža || 2 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788 Sušené ovocie || 25 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788 Müsli so sušeným ovocím a orechmi || 1 || 0 || 0 || EN 1786 Orechy || 4 || 0 || 0 || EN 1786 Mäso || 3 || 0 || 0 || EN 1787, EN 13708 Ryby || 8 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788 Krevety || 6 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788 Spolu || 214 || 0 || 10 || Spolu v % analyzovaných vzoriek || 95,50 % || 0 % || 4,50 % || 3.4. Cyprus Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 8 || Použitá metóda CEN Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujú-ce Sušená zelenina, byliny a koreniny || 8 || 0 || 0 || EN 13751 Spolu || 8 || 0 || 0 || Spolu v % analyzovaných vzoriek || 100,00 % || 0 % || 0 % || 3.5. Česká republika Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 57 || Použitá metóda CEN Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujú-ce Ryby a mäkkýše || 7 || 0 || 0 || EN 1785 Bylinné čaje || 4 || 0 || 0 || EN 1788 Koreniny || 13 || 2 || 0 || EN 1788 Dietetické doplnky || 2 || 2 || 2* || EN 1788 Instantné polievky s rezancami || 9 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1785 Hydina || 2 || 0 || 0 || EN 1785 Čerstvé ovocie || 12 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1785 Ázijské zájedky || 1 || 1 || 0 || EN 1788, EN 1785 Spolu || 50 || 5 || 2 || Spolu v % analyzovaných vzoriek || 87,72 % || 8,77 % || 3,51 % || * jedna vzorka sušených lisovaných bylín 3.6. Nemecko Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 3 257 || Použitá metóda CEN Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce Mliečne výrobky || 8 || 0 || 0 || EN 1787 Syr, prípravky zo syra s bylinami a koreninami || 27 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788, ASU§64 LFGB, L00.00-39 Syr, prípravky zo syra bez bylín a korenín || 17 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1784, ASU§64 LFGB, L00.00-39 Ochutené maslo || 6 || 0 || 0 || EN 1787 Vajcia a vaječné výrobky || 37 || 0 || 0 || EN 1784 Mäso (okrem hydiny a diviny) || 3 || 0 || 0 || EN 1786 Hydina || 66 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1786 Mäsové výrobky (klobásových výrobkov) || 65 || 0 || 0 || EN 1786, EN 1784, EN 1788 Klobásové výrobky || 24 || 0 || 0 || EN 1786, EN 1784 Ryby a produkty z rýb || 89 || 0 || 6 || EN 1786, EN 1788, EN 1789 Kôrovce, mäkkýše, mušle a iné vodné živočíchy vrátane produktov z nich || 100 || 0 || 2 || EN 1788, EN 1786, EN 1787, EN 1384, EN 13751, ASU§64 LFGB,L12.01-1, Polievky, omáčky vrátane instantných polievok a jedál || 173 || 4 || 3 || EN 1787, EN 1788, EN 13751 Obilniny a obilninové výrobky || 56 || 1 || 0 || EN 1787, EN 1788, EN 13751 Strukoviny, olejnaté semená, orechy || 33 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788, EN 13751 Zemiaky, časti rastlín bohatých na škrob || 66 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751 Čerstvá zelenina || 28 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1787, EN 13751 Sušená zelenina || 23 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1787, EN 13751 Čerstvé huby || 34 || 0 || 0 || EN 1788 Sušené huby alebo produkty z húb || 114 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751, EN 1787 Čerstvé ovocie || 71 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788, EN 1787, EN 13751, EN 1385 Sušené ovocie a výrobky z ovocia || 2 || 0 || 1 || EN 1787, EN 1788, EN 13708 Kakao || 59 || 0 || 1 || EN 1787, EN 1788 Káva || 7 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751 Čaj, výrobky podobné čaju || 226 || 0 || 3 || EN 1788, EN 13751, EN 1787 Hotové jedlá || 27 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1786, EN 13751 Potravinové doplnky || 347 || 0 || 9 || EN 1788, EN 1787, EN 13751, termoluminiscencia Ochucovadlá a chuťové prísady || 272 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751, EN 1787, termoluminiscencia Sušené byliny a koreniny || 1209 || 4 || 1 || EN 1788, EN 1787, EN 13751, termoluminiscencia Iné || 32 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751, EN 13708 Enzýmy || 0 || 0 || 1 || EN 1788, EN 13751 Spolu || 3.221 || 9 || 27 || Spolu v % analyzovaných vzoriek || 98,89 % || 0,28 % || 0,83 % || 3.7. Dánsko V roku 2010 neboli vykonané žiadne kontroly v etape uvádzania produktov na trh. 3.8. Estónsko V roku 2010 neboli vykonané žiadne kontroly v etape uvádzania produktov na trh. 3.9. Grécko V roku 2010 neboli vykonané žiadne kontroly v etape uvádzania produktov na trh. 3.10. Španielsko Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 110 || Použitá metóda CEN Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujú-ce Byliny a koreniny || 38 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788 Bylinné a ovocné čaje || 17 || 0 || 0 || EN 1788 Orechy a sušené ovocie || 13 || 0 || 0 || EN 13708, EN 1787 Čerstvé huby || 2 || 0 || 0 || EN 1788 Ryby || 6 || 0 || 0 || EN 1786 Mäkkýše || 17 || 0 || 0 || EN 1786 Kôrovce || 10 || 0 || 0 || EN 1786 Mäso || 5 || 0 || 0 || EN 1786 Žabie stehienka || 1 || 0 || 1 || EN 1786 Spolu || 109 || 0 || 1 || Spolu v % analyzovaných vzoriek || 99,09 % || 0 % || 0,91 % || 3.11. Fínsko Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 310 || Použitá metóda CEN Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujú-ce Sušené koreniny a byliny || 210 || 0 || 16 || EN 13751, EN 1788 Potravinové doplnky || 53 || 0 || 4 || EN 13751, EN 1788 Bobuľoviny || 20 || 0 || 1 || EN 13751, EN 1788 Potraviny na osobitné dietetické využitie || 6 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788 Spolu || 289 || 0 || 21 || Spolu v % analyzovaných vzoriek || 94,60 % || 0 % || 5,40 % || 3.12. Francúzsko Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 115 || Použitá metóda CEN Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujú-ce Koreniny || 31 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788 Mrazené kôrovce alebo mäkkýše || 27 || 0 || 1 || EN 1784, EN 1788 Dehydrované polievky a omáčky || 0 || 0 || 1 || EN 1784, EN 1788 Potravinové doplnky || 24 || 1 || 0 || EN 1784, EN 1788 Hydina || 23 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788 Predvarené rezance || 2 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788 Rastliny na potravinové doplnky || 2 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788 Žabie stehienka || 3 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788 Spolu || 112 || 1 || 2 || Spolu v % analyzovaných vzoriek || 97,39 % || 0,87 % || 1,74 % || 3.13. Maďarsko Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 19 || Použitá metóda CEN Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujú-ce Koreniny || 14 || 0 || 0 || EN 1788 Čaj || 5 || 0 || 0 || EN 1788 Spolu || 19 || 0 || 0 || Spolu v % analyzovaných vzoriek || 100,00 % || 0 % || 0 % || 3.14. Írsko Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 208 || Použitá metóda CEN Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujú-ce Byliny || 52 || 0 || 0 || EN 13751 (skríning), EN 1788 (potvrdenie) Koreniny || 86 || 0 || 0 Byliny a koreniny || 16 || 0 || 0 Bylinný čaj || 7 || 0 || 0 Semená || 6 || 0 || 0 Orechy || 3 || 0 || 0 Potravinové doplnky || 7 || 0 || 0 Vitamíny a doplnky || 29 || 0 || 0 PARNUTS* || 1 || 0 || 0 Iné (morské riasy) || 1 || 0 || 0 Spolu || 208 || 0 || 0 || Spolu v % analyzovaných vzoriek || 100,00 % || 0 % || 0 % || * PARNUTS: Potraviny na osobitné výživové účely. 3.15. Taliansko Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 191 || Použitá metóda CEN Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujú-ce Mäso || 72 || 0 || 0 || EN 13784, EN 1786 Produkty z rýb || 21 || 0 || 0 || EN 13784, EN13751, EN 1787 Žabie stehienka || 1 || 0 || 1 || EN 1786 Mlieko a mliečne výrobky || 13 || 0 || 0 || EN 1788 Solené tofu || 0 || 0 || 1 || EN 1787 Sušené byliny a koreniny || 37 || 0 || 0 || EN 13783, EN13751, EN 1786 Prísady (zelenina) || 5 || 0 || 0 || EN 13783 Zemiaky || 5 || 0 || 0 || EN 13784, EN 1786 Cesnak || 6 || 0 || 0 || EN 13784, EN13783 Cibuľa || 5 || 0 || 0 || EN 13784, EN 13751, EN 13783 Šalotka || 3 || 0 || 0 || EN 13784, EN 1786 Orechy || 8 || 0 || 0 || EN 1786, EN 1787 Sušené ovocie || 3 || 0 || 0 || EN 13784 Tropické ovocie || 3 || 0 || 0 || EN 13784, EN 1788 Sušené huby || 4 || 0 || 0 || EN 13751 Pšenica || 3 || 0 || 0 || EN 1786 Spolu || 189 || 0 || 2 || Spolu v % analyzovaných vzoriek || 98,95 % || 0 % || 1,05 % || 3.16. Lotyšsko Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 9 || Použitá metóda CEN Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujú-ce Potravinové doplnky || 4 || 0 || 2 || EN 1788 Sušené ovocie (jablká) || 1 || 0 || 0 || EN 1788 Koreniny (klinčeky) || 1 || 0 || 0 || EN 1788 Čaj || 1 || 0 || 0 || EN 1788 Spolu || 7 || 0 || 2 || Spolu v % analyzovaných vzoriek || 77,77 % || 0 % || 22,22 % || 3.17. Litva Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 14 || Použitá metóda CEN Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujú-ce Sušené aromatické byliny, čaj, koreniny a potravinové doplnky || 14 || 0 || 0 || EN 13783 Spolu || 14 || 0 || 0 || Spolu v % analyzovaných vzoriek || 100,00 % || 0 % || 0 % || 3.18. Luxembursko Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 20 || Použitá metóda CEN Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujú-ce Potravinové doplnky || 7 || 1 || 2 || EN 1788 Rezance || 10 || 0 || 0 || EN 1788 Spolu || 17 || 1 || 2 || Spolu v % analyzovaných vzoriek || 85,00 % || 5,00 % || 10,00 % || 3.19. Malta Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 10 || Použitá metóda CEN Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovu-júce Instantné rezance || 9 || 0 || 0 || EN 13751 Bobkový list || 1 || 0 || 0 || EN 13751 Spolu || 10 || 0 || 0 || Spolu v % analyzovaných vzoriek || 100,00 % || 0 % || 0 % || 3.20. Holandsko Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 654 || Použitá metóda CEN Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovu-júce Potravinové doplnky || 95 || 0 || 16 || EN 13751, EN 1788 Vitamínové prípravky || 0 || 0 || 1 || EN 13751, EN 1788 Špeciálne (bylinné) zmesi || 67 || 0 || 7 || EN 13751, EN 1788 Potraviny pre športovcov || 5 || 0 || 1 || EN 13751, EN 1788 Osobitná nešpecifikovaná potravina || 1 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788 Obilninové výrobky || 29 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788 Sušená zelenina a zeleninové produkty || 28 || 0 || 1 || EN 13751, EN 1788 Sušené ovocie a výrobky z ovocia || 45 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788 Orechy a semená || 30 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788 Ryby a produkty z rýb || 21 || 0 || 5 || EN 13751, EN 1788 Šaláty, cestoviny a polievky || 78 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788 Koreniny/príchute || 220 || 0 || 4 || EN 13751, EN 1788 Spolu || 619 || 0 || 35 || Spolu v % analyzovaných vzoriek || 95,00 % || 0 % || 5,00 % || 3.21. Poľsko Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 207 || Použitá metóda CEN Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujú-ce Sušené byliny a koreniny || 76 || 0 || 2 || EN 13751, EN 1788 Orechy || 20 || 0 || 0 || EN 1787 Zelenina (vrátane strukovín) || 15 || 0 || 0 || EN 1788 Ovocie || 20 || 0 || 0 || EN 1788 Ryby a dary mora || 11 || 0 || 0 || EN 1786, EN 1788 Pernatá zver || 3 || 0 || 0 || EN 1786, EN 1784 Čaje || 10 || 0 || 0 || EN 13751 Vyzreté syry, syry typu cottage cheese, iné syry obsahujúce koreniny/byliny || 9 || 0 || 2 || EN 1788 Koncentrované omáčky a polievky || 16 || 0 || 0 || EN 1788 Mäso, vnútornosti, mäsové výrobky || 2 || 0 || 1 || EN 1786, EN 1784 Potravinové doplnky || 17 || 0 || 1 || EN 13751, EN 1788 Potraviny na zvláštne výživové účely || 0 || 0 || 2 || EN 1788 Spolu || 199 || 0 || 8 || Spolu v % analyzovaných vzoriek || 96,10 % || 0 % || 3,86 % || 3.22. Portugalsko Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 6 || Použitá metóda CEN Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovu-júce Potravinové doplnky || 3 || 0 || 0 || EN 13751 Sušené ovocie (jablká) || 2 || 0 || 0 || EN 13751 Koreniny (klinčeky) || 1 || 0 || 0 || EN 13751 Spolu || 6 || 0 || 0 || Spolu v % analyzovaných vzoriek || 100,00 % || 0 % || 0 % || 3.23. Rumunsko Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 90 || Použitá metóda CEN Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovu-júce Sušené koreniny a byliny || 37 || 0 || 0 || EN 1787, EN 13751 Potravinové doplnky || 26 || 5 || 11 || EN 1787, EN 1788 Čaje || 11 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788, EN 13751 Spolu || 74 || 5 || 11 || Spolu v % analyzovaných vzoriek || 82,23 % || 5,55 % || 12,22 % || 3.24. Švédsko Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 6 || Použitá metóda CEN Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovu-júce Mäso (z rozličných vtákov, kengury, zajaca) || 6 || 0 || 0 || EN 1784 Spolu || 6 || 0 || 0 || Spolu v % analyzovaných vzoriek || 100,00 % || 0 % || 0 % || 3.25. Slovenská republika Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 23 || Použitá metóda CEN Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovu-júce Orechy || 14 || 0 || 0 || EN 1784 Syr || 6 || 0 || 0 || EN 1784 Tuniak v oleji, drvený || 1 || 0 || 0 || EN 1784 Sušené aromatické byliny, koreniny a rastlinné prísady || 1 || 0 || 0 || EN 1788 Údené šproty v oleji || 1 || 0 || 0 || EN 1784 Spolu || 23 || 0 || 0 || Spolu v % analyzovaných vzoriek || 100,00 % || 0 % || 0 % || 3.26. Slovinsko Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 26 || Použitá metóda CEN Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyho-vujúce Koreniny || 10 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788 Potravinové doplnky || 5 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788 Čaj || 11 || 0 || 0 || EN 13751 Spolu || 26 || 0 || 0 || Spolu v % analyzovaných vzoriek || 100,00 % || 0 % || 0 % || 3.27. Spojené kráľovstvo Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 408 || Použitá metóda CEN Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce Sušené byliny, koreniny a rastlinné prísady || 186 || 10 || 3 || EN13751, EN 1788 Čerstvé a konzervované (iné ako sušené) byliny a koreniny || 39 || 1 || 0 || EN13751, EN 1788 Rôzne || 7 || 0 || 0 || EN13751, EN 1788 Rezance a dehydrované ázijské pokrmy || 85 || 10 || 1 || EN13751, EN 1788 Zelenina || 2 || 1 || 0 || EN13751, EN 1788 Ovocie (vrátane čerstvého a sušeného) || 1 || 0 || 0 || EN13751, EN 1788 Polievky a omáčky || 14 || 0 || 1 || EN13751, EN 1788 Čaje || 2 || 0 || 0 || EN13751, EN 1788 Potravinové doplnky || 29 || 4 || 2 || EN13751, EN 1788 Žabie stehienka || 0 || 1 || 0 || EN 1786 Výrobky z kvasníc || 2 || 0 || 7 || EN13751, EN 1788 Spolu || 367 || 27 || 14 || Spolu v % analyzovaných vzoriek || 90,00 % || 6,60 % || 3,40 % || 3.28. Zhrnutie za EÚ Súhrn údajov o analyzovaných vzorkách a výsledkoch získaných za EÚ ako celok je uvedený v tejto tabuľke: Členský štát || Vyhovujúce vzorky || Nejednoznačné || Nevyhovujúce vzorky || Vzorky spolu || % zo všetkých vzoriek v EÚ AT || 133 || 0 || 1 || 134 || 2,15 % BE || 132 || 0 || 6 || 138 || 2,21 % BG || 214 || 0 || 10 || 224 || 3,59 % CY || 8 || 0 || 0 || 8 || 0,13 % CZ || 50 || 5 || 2 || 57 || 0,91 % DE || 3221 || 9 || 27 || 3257 || 52,16 % DK || NAC || NAC || NAC || NAC || NAC EE || NAC || NAC || NAC || NAC || NAC EL || NAC || NAC || NAC || NAC || NAC ES || 109 || 0 || 1 || 110 || 1,76 % FI || 289 || 0 || 21 || 310 || 4,96 % FR || 112 || 1 || 2 || 115 || 1,84 % HU || 19 || 0 || 0 || 19 || 0,30 % IE || 208 || 0 || 0 || 208 || 3,33 % IT || 189 || 0 || 2 || 191 || 3,06 % LV || 7 || 0 || 2 || 9 || 0,14 % LT || 14 || 0 || 0 || 14 || 0,22 % LU || 17 || 1 || 2 || 20 || 0,32 % MT || 10 || 0 || 0 || 10 || 0,16 % NL || 619 || 0 || 35 || 654 || 10,47 % PL || 199 || 0 || 8 || 207 || 3,32 % PT || 6 || 0 || 0 || 6 || 0,10 % RO || 74 || 5 || 11 || 90 || 1,44 % SE || 6 || 0 || 0 || 6 || 0,10 % SK || 23 || 0 || 0 || 23 || 0,37 % SI || 26 || 0 || 0 || 26 || 0,42 % UK || 367 || 27 || 14 || 408 || 6,53 % Celkom EÚ || 6052 || 48 || 144 || 6244 || 100,00 % || 96,92 % || 0,77 % || 2,3 % || 100,00 % || || || || || NAC: || V roku 2010 sa neuskutočnili žiadne analytické kontroly. || 4. Zhrnutie Táto správa sa vzťahuje na obdobie od 1. januára 2010 do 31. decembra 2010. Obsahuje súhrn informácií, ktoré Komisii zaslalo 27 členských štátov. V roku 2010 bolo v 13 členských štátoch v prevádzke 24 povolených zariadení na ožarovanie v súlade s článkom 7 ods. 2 smernice 1999/2/ES. Počas roka 2010 bolo v Bulharsku povolené jedno zariadenie na ožarovanie a ďalšie jedno bolo povolené v Estónsku. Žiadne povolené zariadenie na ožarovanie nebolo zatvorené. Počas roka 2010 sedem zariadení na ožarovanie neožarovalo žiadne potraviny. V členských štátoch bolo ošetrených ionizujúcim žiarením celkové množstvo 9 263,4 tony produktov, z ktorých 88,55 % bolo ožiarených v troch členských štátoch: v Belgicku (63,11 %), v Holandsku (16,63 %) a vo Francúzsku (11,06 %). Tromi najväčšími skupinami v kategóriách ožarovaných potravín sú žabie stehienka (47,67 %), hydina (22,5 %) a byliny a koreniny (15,86 %). Pokiaľ ide o kontroly vykonané v etape uvádzania produktov na trh, informácie predložilo 27 členských štátov. Tri členské štáty nevykonali žiadne analytické kontroly v rámci úradnej kontroly a inšpekcie. V 24 členských štátoch bolo spolu odobratých 6 244 vzoriek, pričom tri členské štáty odobrali 69,17 % z celkového počtu vzoriek (Nemecko 52,16 %, Holandsko 10,47 % a Spojené kráľovstvo 6,53 %). Ustanoveniam smerníc vyhovovalo 6052 vzoriek (96,92 %). Nevyhovujúcich bolo 144 vzoriek (2,3 %). Dôvody, prečo vzorky nevyhoveli, sa najčastejšie týkajú nesprávneho označenia a ožarovania nepovolených kategórií potravín a zložiek potravín. Výsledky boli nejednoznačné v prípade 48 vzoriek (0,77 %). Dôvody nejednoznačnosti výsledkov sa najčastejšie týkajú nepotvrdenia po pozitívnych výsledkoch skríningových testov a/alebo ťažkosti s určením, ktoré zložky viaczložkových potravín boli ožiarené, aj keď boli označené. [1] Ú. v. ES L 66, 13.3.1999, s. 16. [2] http://ec.europa.eu/food/food/biosafety/irradiation/index_en.htm [3] Ú. v. EÚ C 77, 11.3.2011, s. 14. [4] Ú. v. ES L 66, 13.3.1999, s. 24. [5] Ú. v. EÚ C 283, 24.11.2009, s. 5.