SPRÁVA KOMISIE EURÓPSKEMU PARLAMENTU A RADE O POTRAVINÁCH A ZLOŽKÁCH POTRAVÍN OŠETROVANÝCH IONIZUJÚCIM ŽIARENÍM ZA ROK 2009 /* KOM/2012/016 v konečnom znení */





SPRÁVA KOMISIE EURÓPSKEMU PARLAMENTU A RADE O POTRAVINÁCH A ZLOŽKÁCH POTRAVÍN OŠETROVANÝCH IONIZUJÚCIM ŽIARENÍM ZA ROK 2009 1. Právny základ a kontext Podľa článku 7 ods. 3 smernice Európskeho parlamentu a Rady 1999/2/ES z 22. februára 1999 o aproximácii právnych predpisov členských štátov týkajúcich sa potravín a prídavných látok do potravín upravovaných ionizujúcim žiarením[1] musia členské štáty každý rok predložiť Komisii: – výsledky kontrol vykonaných v zariadeniach na ožarovanie, najmä pokiaľ ide o kategórie a množstvá ošetrovaných potravín a zložiek potravín a aplikované dávky a – výsledky kontrol vykonaných v etape uvádzania produktu na trh a metódy používané na zistenie úpravy ionizujúcim žiarením. Článkom 7 ods. 4 uvedenej smernice sa Komisii ukladá povinnosť uverejniť v Úradnom vestníku Európskej únie: – podrobné údaje o povolených zariadeniach na ožarovanie v členských štátoch, ako aj zmenách v ich štatúte, – správu na základe informácií, ktoré každý rok poskytujú vnútroštátne dozorné orgány. Táto správa sa týka obdobia od 1. januára 2009 do 31. decembra 2009. Obsahuje súhrn informácií, ktoré 27 členských štátov predložilo Komisii. Informácie o všeobecných hľadiskách ožarovania potravín sú k dispozícii na webovej stránke Generálneho riaditeľstva Európskej komisie pre zdravie a spotrebiteľov[2]. 1.1. Zariadenia na ožarovanie Podľa článku 3 ods. 2 smernice 1999/2/ES sa potraviny a zložky potravín môžu ožarovať iba v povolených zariadeniach na ožarovanie. Zariadeniam v EÚ udeľujú povolenia príslušné orgány členských štátov. Podľa článku 7 ods. 1 členské štáty musia informovať Komisiu o svojich povolených zariadeniach na ožarovanie. Ožarovanie potravín a zložiek potravín sa môže vykonávať len týmito zdrojmi ionizujúceho žiarenia: – lúče gama z rádionuklidov 60Co alebo 137Cs, – röntgenové lúče, ktoré vyžarujú strojové zdroje, prevádzkované pri nominálnej energetickej hladine (maximálna energia kvanta) 5 MeV alebo pod touto hladinou; – elektróny, ktoré vyžarujú strojové zdroje prevádzkované pri nominálnej energetickej hladine (maximálna energia kvanta) 10 MeV alebo pod touto hladinou. Komisia uverejnila zoznam povolených zariadení na ožarovanie v členských štátoch[3]. 1.2. Ožarované potraviny a zložky potravín Ožarovanie sušených aromatických bylín, korenín a rastlinných prísad je na úrovni EÚ povolené smernicou Európskeho parlamentu a Rady 1999/3/ES z 22. februára 1999 o zostavení zoznamu potravín a prídavných látok do potravín upravených ionizujúcim žiarením v Spoločenstve[4]. Sedem členských štátov okrem toho oznámilo, že si zachová vnútroštátne povolenia pre určité potraviny a zložky potravín v súlade s článkom 4 ods. 4 smernice 1999/2/ES. Komisia uverejnila zoznam vnútroštátnych povolení[5]. Každá ožiarená potravina obsahujúca jednu alebo viac ožiarených zložiek potravín musí byť označená slovami „ožarovaný“ alebo „ošetrený ionizujúcim žiarením“. Ak sa ožarovaný produkt používa ako zložka viaczložkovej potraviny, rovnaké slová musia byť uvedené pri jeho označení v zozname zložiek potravín. V prípade produktov predávaných ako voľne ložené musia byť tieto slová uvedené spolu s názvom produktu na výveske alebo oznámení nad nádobou, v ktorej sú produkty umiestnené, alebo vedľa nej. Európsky výbor pre normalizáciu (CEN) na základe mandátu, ktorý mu udelila Európska komisia, štandardizoval niekoľko analytických metód s cieľom presadzovať správne označovanie alebo zisťovať nepovolené produkty. 2. Výsledky kontrol vykonaných v zariadeniach na ožarovanie Tento oddiel správy sa zaoberá výsledkami kontrol vykonaných v zariadeniach na ožarovanie, najmä pokiaľ ide o kategórie a množstvá ošetrovaných produktov a aplikované dávky. Podľa informácií predložených členskými štátmi kontroly vykonané príslušnými orgánmi potvrdili, že povolené zariadenia na ožarovanie spĺňajú požiadavky smernice 1999/2/ES. Kategórie a množstvá produktov, ktoré boli v povolených zariadeniach v členských štátoch v roku 2009 ožiarené, sú uvedené v týchto tabuľkách. 2.1. Belgicko V Belgicku je jedno povolené zariadenie. Kategória výrobkov || Ošetrené množstvo (t) || Priemerná absorbovaná dávka (kGy) Žabie stehienka || 2.109 || 5 Hydina || 432 || 5 Ryby a mäkkýše || 56 || 3 – 5 Byliny a koreniny || 168 || 6 – 9 Dehydrovaná krv || 18 || 6 – 9 Zelenina || 9,8 || 6 Škrob || 24 || 3 Spolu || 2 816,8 || 2.2. Bulharsko V Bulharsku je jedno povolené zariadenie. Kategória výrobkov || Upravované množstvo (t) || Priemerná absorbovaná dávka (kGy) Sušené aromatické byliny || 0,368 || 10 Spolu || 0,368 || 2.3. Česká republika V Českej republike sú dve povolené zariadenia. Jedno z nich[6] sa zatvorilo 30. marca 2009. Kategória výrobkov || Upravované množstvo (t) || Priemerná absorbovaná dávka (kGy) Sušené aromatické byliny, koreniny a rastlinné prísady || 48,6 || 4 – 10 Spolu || 48,6 || 2.4. Nemecko V Nemecku sú štyri povolené zariadenia. V jednom z nich neboli ožiarené žiadne potraviny. Kategória výrobkov || Upravované množstvo (t) || Priemerná absorbovaná dávka (kGy) Sušené aromatické byliny, koreniny a rastlinné prísady || 95,3 || <10 Spolu || 95,3 || 2.5. Španielsko V Španielsku sú dve povolené zariadenia. Potraviny a zložky potravín boli počas roka 2009 ožarované iba v jednom z týchto zariadení. Kategória výrobkov || Upravované množstvo (t) || Priemerná absorbovaná dávka (kGy) Sušené aromatické byliny, koreniny a rastlinné prísady || 460 || <10 Spolu || 460 || 2.6. Francúzsko Vo Francúzsku je päť povolených zariadení. Kategória výrobkov || Upravované množstvo (t) || Priemerná absorbovaná dávka (kGy) Hydina || 656,6 || 5 Arabská guma || 78,7 || 3 Byliny, koreniny a sušená zelenina || 1,3 || 10 Mrazené žabie stehienka || 461,5 || 5 Spolu || 1198,1 || 2.7. Maďarsko V Maďarsku je jedno povolené zariadenie. Kategória výrobkov || Upravované množstvo (t) || Priemerná absorbovaná dávka (kGy) Byliny a koreniny || 221,7 || 6 Dehydrované výrobky || 7 || 6 Spolu || 228,7 || 2.8. Taliansko V Taliansku je jedno povolené zariadenie. V roku 2009 neboli ožiarené žiadne potraviny. 2.9. Holandsko V Holandsku sú dve povolené zariadenia. Kategória výrobkov || Upravované množstvo (t) || Priemerná absorbovaná dávka (kGy) Žabie časti || 270,3 || 4 Hydina || 145,5 || 4,3 – 5 Mrazené krevety || 56,2 || 3 Byliny a koreniny || 387,3 || 6,8 Dehydrovaná zelenina || 666,9 || 2 – 4 Vaječný bielok || 65,5 || 1 Vzorky potravín || 1,9 || 6,6 – 9,6 Spolu || 1593,6 || 2.10. Poľsko V Poľsku sú dve povolené zariadenia. Kategória výrobkov || Upravované množstvo (t) || Priemerná absorbovaná dávka (kGy) Sušené koreniny, sušené ochutené byliny, koreniny získané zo zeleniny a z koreňov || 195,7 || 5 – 10 Spolu || 195,7 || 2.11. Rumunsko V Rumunsku je jedno povolené zariadenie. V roku 2009 neboli ožiarené žiadne potraviny. 2.12. Spojené kráľovstvo V Spojenom kráľovstve je jedno povolené zariadenie. V roku 2009 neboli ožiarené žiadne potraviny. 2.13. Iné členské štáty V ostatných členských štátoch nie sú povolené žiadne zariadenia (Rakúsko, Cyprus, Dánsko, Estónsko, Fínsko, Grécko, Írsko, Luxembursko, Litva, Lotyšsko, Malta, Portugalsko, Švédsko, Slovinsko, Slovensko) 2.14. Súhrnná tabuľka za EÚ Množstvá potravín (v tonách) upravené ionizujúcim žiarením v povolených zariadeniach na ožarovanie v Európskej únii v roku 2009 sú uvedené v tejto tabuľke. Kategória výrobkov || BE || BG || CZ || DE || ES || FR || HU || NL || PL || Spolu || % Dehydrovaná krv || 18 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 18 || 0,27 Dehydrované výrobky || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 7 || 666,9 || 0 || 673,9 || 10,15 Vaječný bielok || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 65,5 || 0 || 65,5 || 0,99 Ryby a mäkkýše || 56 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 56,2 || 0 || 112,2 || 1,69 Vzorky potravín || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 1,9 || 0 || 1,9 || 0,03 Žabie stehienka/časti || 2109 || 0 || 0 || 0 || 0 || 461,50 || 0 || 270,3 || 0 || 2840,8 || 42,80 Arabská guma || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 78,7 || 0 || 0 || 0 || 78,7 || 1,19 Byliny, koreniny || 168 || 0,37 || 48,6 || 95,3 || 460 || 1,3 || 221,7 || 387,3 || 195,7 || 1578,27 || 23,78 Hydina || 432 || 0 || 0 || 0 || 0 || 656,6 || 0 || 145,5 || 0 || 1234,1 || 18,59 Škrob || 24 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 24 || 0,36 Zelenina || 9,8 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 9,8 || 0,15 Spolu || 2816,8 || 0,37 || 48,6 || 95,3 || 460 || 1198,1 || 228,7 || 1593,6 || 195,7 || 6637,17 || 100 % z celkového množstva || 42,44 || 0,01 || 0,73 || 1,44 || 6,93 || 18,05 || 3,45 || 24,01 || 2,95 || 100 || 3. Výsledky kontrol vykonaných v štádiu uvádzania výrobkov na trh a metódy používané na zisťovanie ožiarených potravín Pokiaľ ide o výsledky kontrol vykonaných v etape uvádzania produktov na trh a metódy používané na zistenie úpravy ionizujúcim žiarením, členské štáty predložili tieto informácie. 3.1. Rakúsko Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 132 || Použitá metóda CEN Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce Byliny a koreniny || 54 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751 Bylinné čaje || 41 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751 Mäso z hydiny || 37 || 0 || 0 || EN 1786 Spolu || 132 || 0 || 0 || Spolu v % analyzovaných vzoriek || 100 % || 0,00 % || 0,00 % || 3.2. Belgicko Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 148 || Použitá metóda CEN Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce Instantné rezance || 29 || 0 || 0 || EN 1788 Kôrovce a mäkkýše || 42 || 0 || 0 Mrazené byliny || 23 || 0 || 0 Potravinové doplnky || 27 || 0 || 1 Sušená zelenina || 10 || 0 || 0 Sušené ovocie || 10 || 0 || 0 Hotové jedlá || 1 || 0 || 0 Mäso || 5 || 0 || 0 Spolu || 147 || 0 || 1 Spolu v % analyzovaných vzoriek || 99,32 % || 0,00 % || 0,67 % || 3.3. Bulharsko Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 165 || Použitá metóda CEN Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce Sušené koreniny || 18 || 0 || 5 || EN 1787, EN 1788 Zmes korenín || 8 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788 Sušené rastlinné prísady || 7 || 0 || 0 || EN 13708 Červená paprika || 10 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788 Čaj || 27 || 0 || 4 || EN 1787, EN 1788 Ryža || 4 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788 Sušené ovocie || 30 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788 Müsli so sušeným ovocím a orechmi || 4 || 0 || 0 || EN 1786 Špagety || 0 || 0 || 5 || EN 1787 Sušená polievka so zeleninou || 3 || 0 || 0 || EN 1786, EN 1785 Orechy || 20 || 0 || 0 || EN 1786 Mäso || 6 || 0 || 0 || EN 1787, EN 13708 Ryby || 5 || 0 || 5 || EN 1787, EN 1788 Krevety || 9 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788 Spolu || 151 || 0 || 14 || Spolu v % analyzovaných vzoriek || 91,50 % || 0 % || 8,50 % || 3.4. Cyprus Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 8 || Použitá metóda CEN Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce Sušená zelenina, byliny a koreniny || 8 || 0 || 0 || EN 13751 Spolu || 8 || 0 || 0 || Spolu v % analyzovaných vzoriek || 100,00 % || 0 % || 0 % || 3.5. Česká republika Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 65 || Použitá metóda CEN Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce Čerstvé ovocie || 6 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1785 Ryby a mäkkýše || 11 || 0 || 0 || EN 1785 Bylinné čaje || 9 || 0 || 0 || EN 1788 Koreniny || 6 || 0 || 0 || EN 1788 Dietetické doplnky || 5 || 5 || 2* || EN 1788 Polievky s instantnými rezancami || 8 || 0 || 5** || EN 1788, EN 1785 Hydina || 6 || 0 || 0 || EN 1785 Žabie stehienka || 1 || 0 || 0 || EN 1785 Píniové oriešky || 1 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1785 Spolu || 53 || 5 || 7 || Spolu v % analyzovaných vzoriek || 81,54 % || 7,69 % || 10,77 % || * jedna vzorka – sušené lisované byliny ** jedna vzorka – ožiarené rezance, štyri vzorky – ožiarená zmes korenín 3.6. Nemecko Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 3 169 || Použitá metóda CEN Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce Mliečne výrobky || 9 || 0 || 0 || EN 1787 Syr, prípravky zo syra s bylinami a koreninami || 44 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788 Syr, prípravky zo syra bez bylín a korenín || 26 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1784, ASU§64 LFGB, L00.00-39 Bylinkové maslo || 8 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1787, Vajcia a vaječné výrobky || 19 || 0 || 0 || EN 1784 Mäso (okrem hydiny a diviny) || 10 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1786, Hydina || 83 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1786, EN 1789 Mäsové výrobky (okrem klobás) || 47 || 0 || 0 || EN 1786, EN 1784 Klobásové výrobky || 35 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1786, EN 1784 Ryby a rybie výrobky || 70 || 0 || 0 || EN 1786, EN 1788 Kôrovce, mäkkýše, mušle a iné vodné živočíchy vrátane výrobkov z nich || 144 || 0 || 2 || EN 1788, EN 1786, EN 1787, EN 13751, ASU§64 LFGB,L12.01-1, ESR, L00.00-43 Polievky, omáčky vrátane instantných polievok a jedál || 214 || 12 || 2 || EN 1787, EN 1788, EN 13751, L00.00-43 Obilniny a obilné výrobky || 30 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788, EN 13751 Strukoviny, olejnaté semená, orechy || 71 || 0 || 1 || EN 1787, EN 1788, EN 13751 Zemiaky, časti rastlín s vysokým obsahom škrobu || 36 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1787, EN 13751 Čerstvá zelenina || 19 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1787, EN 13751 Sušená zelenina || 60 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1787, EN 13751 Čerstvé huby || 11 || 0 || 0 || EN 1788, L00.00-43, EN 13751 Sušené huby alebo výrobky z húb || 173 || 0 || 0 || EN 1788, L00.00-43, EN 13751, EN 1787 Čerstvé ovocie || 140 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1787, EN 13751, EN 1385 Sušené ovocie a výrobky z ovocia || 52 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788, Káva || 1 || 0 || 0 || EN 1788 Čaj, výrobky podobné čaju || 198 || 1 || 0 || EN 1788, L00.00-43, EN 13751, EN 1787 Hotové pokrmy a jedlá || 11 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1787, EN 1786, EN 13751, L 00.00-43 Potravinové doplnky || 188 || 2 || 10 || EN 1788, EN 1787, EN 13751 Ochucovadlá a chuťové prísady || 272 || 0 || 2 || EN 1788, L00.00-43, EN 13751, EN 1787 Sušené byliny a koreniny || 1144 || 0 || 1 || EN 1788, EN 1787, EN 13751 Iné || 21 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1787, EN 1786, EN 13751 Spolu || 3.136 || 15 || 18 || Spolu v % analyzovaných vzoriek || 98,96 % || 0,47 % || 0,57 % || 3.7. Dánsko V Dánsku sa v roku 2009 počas etapy uvádzania na trh nevykonali žiadne kontroly. 3.8. Estónsko Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 5 || Použitá metóda CEN Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce Sušené byliny a koreniny || 5 || 0 || 0 || EN 13751 Spolu || 5 || 0 || 0 || Spolu v % analyzovaných vzoriek || 100,00 % || 0 % || 0 % || 3.9. Grécko Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 41 || Použitá metóda CEN Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce Byliny a koreniny || 35 || 0 || 0 || EN 13751 (PPSL) Sušená zelenina || 6 || 0 || 0 || EN 13751 (PPSL) Spolu || 41 || 0 || 0 || Spolu v % analyzovaných vzoriek || 100,00 % || 0 % || 0 % || 3.10. Španielsko Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 86 || Použitá metóda CEN Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce Byliny a koreniny || 52 || 0 || 1 || EN 1787, EN 1788 Sušené ovocie || 6 || 0 || 0 || EN 13708 Mäso || 3 || 0 || 0 || EN 1786 Bylinné a ovocné čaje || 7 || 0 || 0 || EN 1787 Orechy || 2 || 0 || 0 || EN 1787 Ryby || 15 || 0 || 0 || EN 1786 Spolu || 85 || 0 || 1 || Spolu v % analyzovaných vzoriek || 98,8 % || 0 % || 1,2 % || 3.11. Fínsko Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 224 || Použitá metóda CEN Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce Sušené koreniny a byliny || 164 || 0 || 5 || EN 13751, EN 1788 Potravinové doplnky || 32 || 0 || 6 || EN 13751, EN 1788 Bobuľoviny || 16 || 0 || 1 || EN 13751, EN 1788 Spolu || 212 || 0 || 12 || Spolu v % analyzovaných vzoriek || 94,60 % || 0 % || 5,40 % || 3.12. Francúzsko Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 119 || Použitá metóda CEN Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce Koreniny || 20 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788 Mrazené kôrovce alebo mäkkýše || 21 || 0 || 1 || EN 1784, EN 1788 Dehydrované polievky a omáčky || 16 || 0 || 3 || EN 1784, EN 1788 Potravinové doplnky || 10 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788 Hydina || 22 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788 Dehydrované instantné prípravky (ázijské rezance) || 10 || 2 || 1 || EN 1784, EN 1788 Rastliny na potravinové doplnky || 11 || 1 || 0 || EN 1784, EN 1788 Žabie stehienka || 0 || 0 || 1 || EN 1784, EN 1788 Spolu || 110 || 3 || 6 || Spolu v % analyzovaných vzoriek || 92,50% || 5,00% || 2,50% || 3.13. Maďarsko Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 11 || Použitá metóda CEN Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce Koreniny || 6 || 0 || 0 || EN 1788 Čaj || 5 || 0 || 0 || EN 1788 Spolu || 11 || 0 || 0 || Spolu v % analyzovaných vzoriek || 100,00 % || 0 % || 0 % || 3.14. Írsko Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 294 || Použitá metóda CEN Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce Sušené byliny || 58 || 0 || 0 || EN 13751 (skríning), EN 1788 (potvrdenie) PARNUTS* || 7 || 0 || 0 Ovocie a zelenina || 4 || 0 || 0 Bylinné potravinové doplnky || 3 || 0 || 0 Vitamíny a doplnky || 12 || 0 || 0 Čaje a káva || 23 || 0 || 2 Byliny a koreniny || 159 || 0 || 1 Prísady/bujóny || 13 || 0 || 1 Semená || 1 || 0 || 0 Ryža a ryžová múka || 2 || 0 || 0 Krevety a pražené pochúťky || 2 || 0 || 0 Polievka || 1 || 0 || 0 Iné || 5 || 0 || 0 Spolu || 290 || 0 || 4 || Spolu v % analyzovaných vzoriek || 98,6 % || 0 % || 1,4 % || * PARNUTS: Potraviny na zvláštne nutričné účely. 3.15. Taliansko Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 223 || Použitá metóda CEN Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce Mäso || 38 || 0 || 0 || EN 13784 Rybie výrobky || 24 || 0 || 0 || EN 13784 Mäsové výrobky || 11 || 0 || 0 || EN 13784 Hydina || 2 || 0 || 0 || EN 1786 Sušené byliny a koreniny || 88 || 8 || 3 || EN 13783, EN13751, EN 1788 Prísady (zelenina) || 18 || 0 || 2 || EN 13783, EN 1788 Cesnak || 6 || 0 || 0 || EN 13784, EN13751 Cibuľa || 9 || 0 || 0 || EN 13784, EN13751, EN 13783 Šalotka || 2 || 0 || 0 || EN 13783, EN 1788 Limetka || 1 || 0 || 0 || EN 13751 Zemiaky || 11 || 0 || 0 || EN 13784, EN13751, EN 13783 Spolu || 210 || 8 || 5 || Spolu v % analyzovaných vzoriek || 94,17 % || 3,58 % || 2,24 % || 3.16. Lotyšsko Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 15 || Použitá metóda CEN Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce Potravinové doplnky || 5 || 0 || 4 || EN 1788 Byliny a koreniny || 2 || 0 || 0 Müsli || 1 || 0 || 0 Kukurica siata pukancová || 1 || 0 || 0 Čaj || 1 || 0 || 0 Sušené marhule || 1 || 0 || 0 Spolu || 11 || 0 || 4 || Spolu v % analyzovaných vzoriek || 73,33 % || 0 % || 26,66 % || 3.17. Litva Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 16 || Použitá metóda CEN Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce Sušené aromatické byliny, čaj, koreniny, potravinové doplnky || 16 || 0 || 0 || EN 13783 Spolu || 16 || 0 || 0 || Spolu v % analyzovaných vzoriek || 100,00 % || 0 % || 0 % || 3.18. Luxembursko V Luxembursku sa v roku 2009 počas etapy uvádzania na trh nevykonali žiadne kontroly. 3.19. Malta Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 32 || Použitá metóda CEN Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce Byliny a koreniny || 32 || 0 || 0 || EN 13751 Spolu || 32 || 0 || 0 || Spolu v % analyzovaných vzoriek || 100,00 % || 0 % || 0 % || 3.20. Holandsko Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 771 || Použitá metóda CEN Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce Potravinové doplnky || 151 || 0 || 22 || EN 13751, EN 1788 Vitamínové prípravky || 5 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788 Špeciálne (bylinné) zmesi || 73 || 0 || 11 || EN 13751, EN 1788 Obilné produkty || 17 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788 Sušená zelenina a zeleninové výrobky || 57 || 0 || 1 || EN 13751, EN 1788 Sušené ovocie a výrobky z ovocia || 56 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788 Orechy a semená || 63 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788 Ryby a rybie výrobky || 33 || 0 || 1 || EN 13751, EN 1788 Šaláty, cestoviny a polievky || 127 || 0 || 4 || EN 13751, EN 1788 Koreniny/príchute || 147 || 0 || 1 || EN 13751, EN 1788 Mäso a mäsové výrobky || 2 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788 Spolu || 731 || 0 || 40 || Spolu v % analyzovaných vzoriek || 95,00 % || 0 % || 5,00 % || 3.21. Poľsko Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 215 || Použitá metóda CEN Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce Sušené byliny a koreniny || 88 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788 Orechy || 20 || 0 || 0 || EN 1787 Zelenina (vrátane strukovín) || 17 || 0 || 0 || EN 1788 Ovocie || 33 || 0 || 0 || EN 13708 Ryby a morské plody || 12 || 0 || 0 || EN 1786 Pernatá zver || 7 || 0 || 0 || EN 1786 Čaje || 10 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788 Zrejúce syry, tvarohové syry, iné syry s obsahom korenín/bylín || 7 || 0 || 3 || EN 1788 Koncentrované omáčky a polievky || 18 || 0 || 0 || EN 1788 Spolu || 212 || 0 || 3 || Spolu v % analyzovaných vzoriek || 98,60 % || 00,00 % || 1,40 % || 3.22. Portugalsko V Portugalsku sa v roku 2009 počas etapy uvádzania na trh nevykonali žiadne kontroly. 3.23. Rumunsko Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 74 || Použitá metóda CEN Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce Sušené koreniny a byliny || 54 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788, EN 13751 Potravinové doplnky || 5 || 0 || 3 || EN 1787, EN 1788 Instantné rezance || 5 || 0 || 0 || EN 1787 Čaje || 7 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788, EN 13751 Spolu || 71 || 0 || 3 || Spolu v % analyzovaných vzoriek || 95,95 % || 00,00 % || 4,05 % || 3.24. Švédsko Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 6 || Použitá metóda CEN Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce Hydinové mäso || 6 || 0 || 0 || EN 1784 Spolu || 6 || 0 || 0 || Spolu v % analyzovaných vzoriek || 100,00 % || 00,00 % || 00,00 % || 3.25. Slovenská republika Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 41 || Použitá metóda CEN Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce Orechy || 24 || 0 || 0 || EN 1784 Syr || 10 || 0 || 0 || EN 1784 Schwartzwaldská šunka || 1 || 0 || 0 || EN 1784 Sušené aromatické byliny, koreniny a rastlinné prísady || 3 || 0 || 0 || EN 1788 Sušená hydinová saláma || 1 || 0 || 0 || EN 1784 Makové semená || 1 || 0 || 0 || EN 1784 Kurací bujón || 1 || 0 || 0 || EN 1784 Spolu || 41 || 0 || 0 || Spolu v % analyzovaných vzoriek || 100,00 % || 00,00 % || 00,00 % || 3.26. Slovinsko Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 60 || Použitá metóda CEN Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce Koreniny || 10 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788 Potravinové doplnky || 3 || 7 || 0 || EN 13751, EN 1788 Čaj || 10 || 0 || 0 || EN 13751 Semená a ryža || 9 || 1 || 0 || EN 13751, EN 1788 Mäso z hydiny || 6 || 4 || 0 || EN 1786 Hotové jedlá (instantné polievky, rezance) || 6 || 4 || 0 || EN 13751, EN 1788 Spolu || 44 || 16 || 0 || Spolu v % analyzovaných vzoriek || 73,33 % || 26,66 % || 00,00 % || 3.27. Spojené kráľovstvo Analyzované potraviny || Počet vzoriek: 345 || Použitá metóda CEN Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce Sušené byliny, koreniny a rastlinné prísady || 174 || 21 || 3 || EN13751, EN 1788 Čerstvé a konzervované (iné ako sušené) byliny a koreniny || 21 || 1 || 0 || EN13751, EN 1788 Rezance a dehydrované ázijské jedlá || 16 || 7 || 3 || EN13751, EN 1788 Zelenina || 4 || 1 || 0 || EN13751, EN 1788 Ovocie (vrátane čerstvého a sušeného) || 5 || 0 || 0 || EN13751, EN 1788 Výrobky z cestovín || 5 || 0 || 0 || EN13751, EN 1788 Kvasnicové výrobky || 0 || 2 || 1 || EN13751, EN 1788 Čaje || 5 || 0 || 0 || EN13751, EN 1788 Sušené ryby a plody mora || 2 || 2 || 0 || EN13751, EN 1788 Potravinové doplnky || 41 || 11 || 1 || EN13751, EN 1788 Med a iné včelie produkty || 14 || 0 || 0 || EN13751, EN 1788 Rôzne || 2 || 1 || 0 || EN13751, EN 1788 Žabie stehienka || 1 || 0 || 1 || EN 1786 Spolu || 290 || 46 || 9 || Spolu v % analyzovaných vzoriek || 84,00 % || 13,00 % || 3,00 % || 3.28. Zhrnutie za EÚ Súhrn údajov o analyzovaných vzorkách a výsledkoch získaných za EÚ ako celok je uvedený v tejto tabuľke: Členský štát || Vyhovujúce vzorky || Nejednoznačné || Nevyhovujúce vzorky || Vzorky spolu || % zo všetkých vzoriek v EÚ AT || 132 || 0 || 0 || 132 || 2,11 % BE || 147 || 0 || 1 || 148 || 2,36 % BG || 151 || 0 || 14 || 165 || 2,63 % CY || 8 || 0 || 0 || 8 || 0,13 % CZ || 53 || 5 || 7 || 65 || 1,04 % DE || 3136 || 15 || 18 || 3169 || 50,58 % DK || NAC || NAC || NAC || NAC || NAC EE || 5 || 0 || 0 || 5 || 0,08 % EL || 41 || 0 || 0 || 41 || 0,65 % ES || 85 || 0 || 1 || 86 || 1,37 % FI || 212 || 0 || 12 || 224 || 3,58 % FR || 110 || 3 || 6 || 119 || 1,90 % HU || 11 || 0 || 0 || 11 || 0,18 % IE || 290 || 0 || 4 || 294 || 4,69 % IT || 210 || 8 || 5 || 223 || 3,56 % LV || 11 || 0 || 4 || 15 || 0,24% LT || 16 || 0 || 0 || 16 || 0,26 % LU || NAC || NAC || NAC || NAC || NAC MT || 32 || 0 || 0 || 32 || 0,51 % NL || 731 || 0 || 40 || 771 || 12,31 % PL || 212 || 0 || 3 || 215 || 3,43 % PT || NAC || NAC || NAC || NAC || NAC RO || 71 || 0 || 3 || 74 || 1,18 % SE || 6 || 0 || 0 || 6 || 0,10 % SK || 41 || 0 || 0 || 41 || 0,65 % SI || 44 || 16 || 0 || 60 || 0,96 % UK || 290 || 46 || 9 || 345 || 5,51 % Celkom EÚ || 6045 || 93 || 127 || 6265 || 100,00 % V % || 96,49% || 1,48% || 2,03% || 100,00% || || || || || NAC: || V roku 2009 sa neuskutočnili žiadne analytické kontroly. || 4. Zhrnutie Táto správa sa týka obdobia od 1. januára 2009 do 31. decembra 2009. Obsahuje súhrn informácií, ktoré Komisii predložilo 27 členských štátov. V roku 2009 bolo v 12 členských štátoch v prevádzke 20 povolených zariadení na ožarovanie v súlade s článkom 7 ods. 2 smernice 1999/2/ES. Jedno povolené zariadenie na ožarovanie bolo zatvorené. Päť zariadení na ožarovanie počas roka 2009 neožarovalo žiadne potraviny. V členských štátoch bolo upravených ionizujúcim žiarením celkové množstvo 6 637,17 ton produktov, z ktorých 84,5% bolo ožiarených v troch členských štátoch (Belgicko, Francúzsko a Holandsko). Štyrmi najväčšími skupinami v kategóriách ožarovaných potravín a zložiek potravín sú žabie časti, byliny a koreniny, hydina a dehydrované výrobky (v uvedenom poradí: 42,80 %, 23,78 %, 18,59 %, 10,15 %). Pokiaľ ide o kontroly vykonané v etape uvádzania produktov na trh, informácie predložilo 27 členských štátov. Tri členské štáty nevykonali žiadne analytické kontroly v rámci úradnej kontroly a inšpekcie. V 24 členských štátov sa spolu odobralo 6 265 vzoriek. 68,4 % vzoriek bolo pritom odobratých v troch členských štátoch (Nemecko 50,58 %, Holandsko 12,31 %, Spojené kráľovstvo 5,51 %). Ustanoveniam smerníc vyhovovalo 6 045 vzoriek (96,49 %). Nevyhovujúcich bolo 127 vzoriek (2,03 %). Dôvody, prečo vzorky nevyhoveli, sa najčastejšie týkajú nesprávneho označenia a ožarovania nepovolených kategórií potravín a zložiek potravín. Výsledky boli nejednoznačné v prípade 93 vzoriek (1,48 %). Dôvody nejednoznačnosti výsledkov sa najčastejšie týkajú nepotvrdenia po pozitívnych výsledkoch skríningových testov a/alebo ťažkosti s určením, ktoré zložky viaczložkových potravín boli ožiarené, aj keď boli označené. [1] Ú. v. ES L 66, 13.3.1999, s. 16. [2] http://ec.europa.eu/food/food/biosafety/irradiation/index_en.htm [3] Ú. v. EÚ C 77, 11.3.2011, s. 14. [4] Ú. v. ES L 66, 13.3.1999, s. 24. [5] Ú. v. EÚ C 283, 24.11.2009, s. 5. [6] Artim s.r.o., Radiová 1, Praha.