SPRÁVA KOMISIE EURÓPSKEMU PARLAMENTU A RADE O ZLOŽKÁCH POTRAVÍN OŠETRENÝCH IONIZUJÚCIM ŽIARENÍM ZA ROK 2012 /* COM/2014/052 final */





SPRÁVA KOMISIE EURÓPSKEMU PARLAMENTU A RADE O ZLOŽKÁCH POTRAVÍN OŠETRENÝCH IONIZUJÚCIM ŽIARENÍM ZA ROK 2012 1. Úvod Súčasná správa sa týka, ako sa to požaduje v článku 7 ods. 4 smernice 1999/2/ES, obdobia od 1. januára 2012 do 31. decembra 2012. Obsahuje súhrn informácií, ktoré 27 členských štátov predložilo Komisii. 2. Právny základ a kontext Podľa článku 7 ods. 3 smernice Európskeho parlamentu a Rady 1999/2/ES z 22. februára 1999 o aproximácii právnych predpisov členských štátov týkajúcich sa potravín a prídavných látok do potravín upravovaných ionizujúcim žiarením[1] musia členské štáty každý rok predložiť Komisii: – výsledky kontrol vykonaných v zariadeniach na ožarovanie, najmä pokiaľ ide o kategórie a množstvá ošetrovaných potravín a zložiek potravín a aplikované dávky a – výsledky kontrol vykonaných v štádiu uvádzania produktov na trh a metódy používané na zistenie ošetrenia ionizujúcim žiarením. Článkom 7 ods. 4 uvedenej smernice sa Komisii ukladá povinnosť uverejniť v Úradnom vestníku Európskej únie: – podrobné údaje o povolených zariadeniach na ožarovanie v členských štátoch, ako aj akékoľvek zmeny v ich štatúte, – správu na základe informácií poskytnutých vnútroštátnymi dozornými orgánmi. Informácie o všeobecných hľadiskách ožarovania potravín sú k dispozícii na webovej stránke Generálneho riaditeľstva Európskej komisie pre zdravie a spotrebiteľov[2]. 2.1. Zariadenia na ožarovanie Podľa článku 3 ods. 2 smernice 1999/2/ES sa potraviny a zložky potravín môžu ožarovať iba v povolených zariadeniach na ožarovanie. Zariadeniam v EÚ udeľujú povolenia príslušné orgány členských štátov. V článku 7 ods. 3 sa od členských štátov vyžaduje, aby informovali Komisiu o zozname svojich povolených zariadení na ožarovanie. Ožarovanie potravín a zložiek potravín sa môže vykonávať len prostredníctvom týchto zdrojov ionizujúceho žiarenia: – lúče gama z rádionuklidov 60Co alebo 137Cs, – röntgenové lúče generované prístrojmi, ktoré sú prevádzkované pri nominálnej energetickej hladine (maximálna energia kvanta) 5 MeV alebo pod touto hladinou, – elektróny generované prístrojmi, ktoré sú prevádzkované pri nominálnej energetickej hladine (maximálna energia kvanta) 10 MeV alebo pod touto hladinou. Zoznam povolených zariadení na ožarovanie v členských štátoch je verejne prístupný, keďže bol uverejnený Komisiou[3]. 2.2. Ožarované potraviny a zložky potravín Ožarovanie sušených aromatických bylín, korenín a rastlinných prísad je na úrovni EÚ povolené smernicou Európskeho parlamentu a Rady 1999/3/ES z 22. februára 1999 o zostavení zoznamu potravín a prídavných látok do potravín upravených ionizujúcim žiarením v Spoločenstve[4]. Sedem členských štátov okrem toho Komisii oznámilo, že si v súlade s článkom 4 ods. 4 smernice 1999/2/ES zachovajú vnútroštátne povolenia pre určité potraviny a zložky potravín. Komisia uverejnila zoznam vnútroštátnych povolení[5]. Každá ožarovaná potravina obsahujúca jednu alebo viac ožarovaných zložiek potravín musí byť označená slovami „ožarované“ alebo „ošetrené ionizujúcim žiarením“. Ak sa ožarovaný produkt používa ako zložka viaczložkovej potraviny, rovnaké slová musia byť uvedené pri jeho označení v zozname zložiek. V prípade produktov, ktoré sa predávajú voľne ložené, musia byť tieto slová uvedené spolu s názvom produktu na výveske alebo oznámení nad nádobou, v ktorej sú produkty umiestnené, alebo vedľa nej. Európsky výbor pre normalizáciu (CEN) na základe mandátu, ktorý mu udelila Európska komisia, štandardizoval niekoľko analytických metód s cieľom presadzovať správne označovanie alebo zisťovať nepovolené produkty. 3. Výsledky kontrol vykonaných v zariadeniach na ožarovanie a aplikované dávky Tento oddiel správy sa zaoberá výsledkami kontrol vykonaných v zariadeniach na ožarovanie, najmä pokiaľ ide o kategórie a množstvá ošetrovaných produktov a aplikované dávky. Podľa informácií predložených členskými štátmi kontroly vykonané príslušnými orgánmi potvrdili, že povolené zariadenia na ožarovanie spĺňajú požiadavky smernice 1999/2/ES. Nasledujúce tabuľky a údaje ukazujú výsledky kontrol vykonaných v povolených zariadeniach na ožarovanie v členských štátoch EÚ v roku 2012, najmä pokiaľ ide o kategórie a množstvá ošetrovaných potravín a zložiek potravín a aplikované dávky. 3.1. Zhrnutie za EÚ V tejto tabuľke sú uvedené množstvá potravín (v tonách), ktoré boli ošetrené ionizujúcim žiarením v povolených zariadeniach na ožarovanie v Európskej únii: Členský štát || Počet povolených zariadení || Ošetrené množstvo (t) Belgicko || 1 || 5157,7 Bulharsko || 2 || žiadne ožarované potraviny Česká republika || 1 || 23,8 Nemecko || 4 || 125,8 Estónsko || 1 || 33,7 Španielsko || 2* || 326,6 Francúzsko || 5 || 612,9 Taliansko || 1 || žiadne ožarované potraviny Maďarsko || 1 || 124,9 Holandsko || 2 || 1476,0 Poľsko || 2 || 89,0 Rumunsko || 1 || 1,6 Spojené kráľovstvo || 1 || žiadne ožarované potraviny Spolu: || 24 || 7972,1 * V jednom z týchto zariadení neboli ožarované žiadne potraviny. V tejto tabuľke sú zhrnuté údaje o množstve potravín (v tonách), ktoré boli v roku 2012 ošetrené ionizujúcim žiarením v povolených zariadeniach na ožarovanie v Európskej únii: V týchto členských štátoch nie sú povolené žiadne zariadenia na ožarovanie: Dánsko, Írsko, Grécko, Cyprus, Lotyšsko, Litva, Luxembursko, Malta, Rakúsko, Slovinsko, Slovensko, Fínsko, Švédsko, Portugalsko. 3.2. Belgicko Potraviny || Absorbovaná dávka (kGy) Aromatické byliny, koreniny a rastlinné prísady (sušené) || 5 – 9 Dehydrovaná krv, plazma, koaguláty || 2 – 4 Mrazené žabacie stehienka || 2,7 – 5,5 Mrazené lúpané krevety alebo krevety zbavené hláv || 2 – 7 Hydina || 2 – 6,1 3.3. Česká republika Potraviny || Absorbovaná dávka (kGy) Aromatické byliny, koreniny a rastlinné prísady (sušené) || 5,77 – 9,82 Sušená zelenina a ovocie || 5,66 – 6,55 3.4. Nemecko Potraviny || Absorbovaná dávka (kGy) Aromatické byliny, koreniny a rastlinné prísady (sušené) || < 10 3.5. Estónsko Potraviny || Absorbovaná dávka (kGy) Aromatické byliny, koreniny a rastlinné prísady (sušené) || 10 3.6. Španielsko Potraviny || Absorbovaná dávka (kGy) Aromatické byliny, koreniny a rastlinné prísady (sušené) || 9,09 3.7. Francúzsko Potraviny || Absorbovaná dávka (kGy) Aromatické byliny, koreniny a rastlinné prísady (sušené) || 10 Mrazené žabacie stehienka || 5 Arabská guma || 3 Hydina || 5 3.8. Maďarsko Potraviny || Absorbovaná dávka (kGy) Aromatické byliny, koreniny a rastlinné prísady (sušené) || 2 – 10 3.9. Holandsko Potraviny || Absorbovaná dávka (kGy) Aromatické byliny, koreniny a rastlinné prísady (sušené) || 6,9 Kuracie mäso || 3,8 Sušená zelenina a ovocie || 3 Vaječný bielok || 1 Mrazené žabacie stehienka || 4 Krevety || 3,2 3.10. Poľsko Potraviny || Absorbovaná dávka (kGy) Aromatické byliny, koreniny a rastlinné prísady (sušené) || 5 – 10 3.11. Rumunsko Potraviny || Absorbovaná dávka (kGy) Aromatické byliny, koreniny a rastlinné prísady (sušené) || 8 4. Výsledky kontrol vykonaných v štádiu uvádzania produktov na trh a metódy používané na zisťovanie ožarovaných potravín Nasledujúce tabuľky ukazujú výsledky kontrol vykonaných v štádiu uvádzania produktov na trh a metódy používané na zistenie ošetrenia ionizujúcim žiarením. 4.1. Zhrnutie za EÚ V tejto tabuľke sú zhrnuté údaje o analyzovaných vzorkách a výsledkoch získaných za Európsku úniu ako celok: Členský štát || Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce || Vzorky spolu || % zo všetkých vzoriek z EÚ BE || 89 || 18 || 3 || 110 || 2,1 % BG || 47 || 0 || 2 || 49 || 0,9 % CZ || 23 || 7 || 0 || 30 || 0,6 % DK || NVK || NVK || NVK || NVK || DE || 2676 || 27 || 13 || 2716 || 52,4 % EE || NVK || NVK || NVK || NVK || IE || 78 || 0 || 0 || 78 || 1,5 % EL || NVK || NVK || NVK || NVK || ES || 139 || 1 || 0 || 140 || 2,7 % FR || 46 || 5 || 3 || 54 || 1,0 % IT || 281 || 3 || 7 || 291 || 5,6 % CY || NVK || NVK || NVK || NVK || LV || 6 || 0 || 5 || 11 || 0,2 % LT || 63 || 0 || 20 || 83 || 1,6 % LU || 12 || 0 || 0 || 12 || 0,2 % HU || 60 || 0 || 0 || 60 || 1,2 % MT || 20 || 0 || 0 || 20 || 0,4 % NL || 362 || 0 || 11 || 373 || 7,2 % AT || 132 || 0 || 2 || 134 || 2,6 % PL || 241 || 1 || 4 || 246 || 4,7 % PT || 47 || 0 || 2 || 49 || 0,9 % RO || 104 || 0 || 1 || 105 || 2,0 % SI || 21 || 0 || 0 || 21 || 0,4 % SK || 22 || 1 || 0 || 23 || 0,4 % FI || 219 || 4 || 31 || 254 || 4,9 % SE || NVK || NVK || NVK || NVK || UK || 291 || 13 || 19 || 323 || 6,2 % EÚ spolu || 4979 || 80 || 123 || 5182 || 100,0 % 96,1 % || 1,5 % || 2,4 % || 100,0 % || NPÚ: Neboli predložené údaje. NVK: Neboli vykonané kontroly. V tejto tabuľke sú zhrnuté údaje o analyzovaných vzorkách a výsledkoch získaných za Európsku úniu ako celok: 4.2. Belgicko Potraviny analyzované v štádiu uvádzania produktov na trh || Počet vzoriek: 107 || Použitá metóda CEN Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce Aromatické byliny, koreniny a rastlinné prísady (sušené) || 24 || 1 || 0 || EN 1788 Obilné výrobky || 8 || 8 || 0 || EN 1788 Výživové doplnky || 14 || 2 || 2* || EN 1788 Ovocie (sušené) || 6 || 3 || 0 || EN 1788 Mäkkýše || 16 || 3 || 1* || EN 1788 Huby alebo výrobky z húb (sušené) || 2 || 0 || 0 || EN 1788 Strukoviny || 2 || 0 || 0 || EN 1788 Čaj || 16 || 1 || 0 || EN 1788 Zelenina a zeleninové výrobky (sušené) || 1 || 0 || 0 || EN 1788 Spolu: || 89 || 18 || 3 || Spolu v % analyzovaných vzoriek: || 83 % || 17 % || 3 % || * chybne označené 4.3. Bulharsko Potraviny analyzované v štádiu uvádzania produktov na trh || Počet vzoriek: 49 || Použitá metóda CEN Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce Aromatické byliny, koreniny a rastlinné prísady (sušené) || 19 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1787 Ryby a produkty rybolovu || 2 || 0 || 0 || EN 1786 Ovocie (sušené) || 5 || 0 || 0 || EN 13708 Bylinné čaje/nálevy || 8 || 0 || 2* || EN 1788, EN 13751, EN 1787 Pokrmy a jedlá (pripravené) || 3 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1787 Orechy || 3 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1787 Hydinové mäso || 5 || 0 || 0 || EN 1786 Krevety || 2 || 0 || 0 || EN 1786 Spolu: || 47 || 0 || 2 || Spolu v % analyzovaných vzoriek: || 96 % || 0 % || 4 % || * chybne označené 4.4. Česká republika Potraviny analyzované v štádiu uvádzania produktov na trh || Počet vzoriek: 30 || Použitá metóda CEN Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce Aromatické byliny, koreniny a rastlinné prísady (sušené) || 7 || 2 || 0 || EN 1788 Výživové doplnky || 2 || 0 || 0 || EN 1788 Cesnak || 3 || 0 || 0 || EN 1788 Bylinné čaje/nálevy || 3 || 1 || 0 || EN 1788 Instantné rezance || 6 || 3 || 0 || EN 1788 Huby alebo výrobky z húb (sušené) || 2 || 1 || 0 || EN 1788 Spolu: || 23 || 7 || 0 || Spolu v % analyzovaných vzoriek: || 77 % || 23 % || 0 % || 4.5. Dánsko Vzhľadom na obmedzené finančné zdroje neboli v roku 2012 vykonané žiadne kontroly v štádiu uvádzania produktov na trh. 4.6. Nemecko Potraviny analyzované v štádiu uvádzania produktov na trh || Počet vzoriek: 2716 || Použitá metóda CEN Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce Aromatické byliny, koreniny a rastlinné prísady (sušené) || 1285 || 15 || 4* || EN 1788, EN 13751, EN 1787 Maslo (ochutené) || 1 || 0 || 0 || EN 1788, L12.01-1, EN 13751, EN 1787 Obilniny, semená, zelenina a ovocie || 94 || 0 || 0 || EN 1786 Syr (s obsahom korenín/bylín) || 41 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1787 Syr (výrobky bez korenín/bylín) || 1 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1787 Káva || 64 || 0 || 0 || EN 1786 Kôrovce, mäkkýše, mušle a iné vodné živočíchy (vrátane výrobkov z nich) || 83 || 1 || 2* || EN 1788, EN 13751 Ryby a produkty rybolovu || 121 || 0 || 3** || EN 1788, EN 13751, EN 1786 Výživové doplnky || 97 || 9 || 2** || EN 1786 Ovocie (sušené) || 63 || 1 || 1 || EN 1788, L 12.01-1, EN 13751 Ovocie (čerstvé) || 88 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1787, EN 13708 Pokrmy a jedlá (pripravené) || 64 || 1 || 2** || EN 1788, EN 13751, EN 1787 Mäso || 41 || 0 || 0 || EN 13751 Mäso (s výnimkou hydiny a diviny) || 61 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1786 Mäsové výrobky (s výnimkou klobás a párkov) || 30 || 0 || 0 || EN 1786 Huby (čerstvé) || 51 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1786 Huby alebo výrobky z húb (sušené) || 111 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1785, ESR, EN 13751 Iné || 21 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751, EN 1787 Vajcia a výrobky z vajec || 16 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751 Strukoviny, olejnaté semená, orechy || 15 || 0 || 0 || EN 1784 Čaj a podobné výrobky || 73 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751, EN 1787 Zemiaky || 30 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751, EN 1787 Hydinové mäso || 40 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751 Omáčky a polievky (dehydrované) || 83 || 0 || 1* || EN 1784, EN 1786 Klobásové výrobky || 9 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751 Zelenina a zeleninové výrobky (sušené) || 46 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1786 Zelenina (čerstvá) || 47 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751, EN 1787 Spolu: || 2676 || 27 || 13 || Spolu v % analyzovaných vzoriek: || 98 % || 1 % || 1 % || * chybne označené ** ožarovanie nie je povolené 4.7 Estónsko Počas štádia uvádzania produktov na trh sa v roku 2012 nevykonali žiadne kontroly. 4,8 Írsko Potraviny analyzované v štádiu uvádzania produktov na trh || Počet vzoriek: 78 || Použitá metóda CEN Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce Aromatické byliny, koreniny a rastlinné prísady (sušené) || 1 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751 Výživové doplnky || 4 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751 Instantné rezance || 9 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751 Strúhanka || 1 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751 Byliny a koreniny || 29 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751 Omáčky a polievky (dehydrované) || 1 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751 Semená || 6 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751 Čaj || 27 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751 Spolu: || 78 || 0 || 0 || Spolu v % analyzovaných vzoriek: || 100 % || 0 % || 0 % || 4.9. Grécko Počas štádia uvádzania produktov na trh sa v roku 2012 nevykonali žiadne kontroly. 4.10. Španielsko Potraviny analyzované v štádiu uvádzania produktov na trh || Počet vzoriek: 140 || Použitá metóda CEN Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce Aromatické byliny, koreniny a rastlinné prísady (sušené) || 76 || 1 || 0 || EN 1788, EN 13751, EN 1787 Ryby a produkty rybolovu || 30 || 0 || 0 || EN 13751 Bylinné čaje/nálevy || 8 || 0 || 0 || EN 1787 Mäso a mäsové výrobky || 2 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1787 Huby alebo výrobky z húb (sušené) || 9 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751 Orechy || 6 || 0 || 0 || EN 1786 Zelenina (čerstvá) || 8 || 0 || 0 || EN 1786 Spolu: || 139 || 1 || 0 || Spolu v % analyzovaných vzoriek: || 99 % || 1 % || 0 % || 4.11. Francúzsko Potraviny analyzované v štádiu uvádzania produktov na trh || Počet vzoriek: 54 || Použitá metóda CEN Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce Aromatické byliny, koreniny a rastlinné prísady (sušené) || 5 || 0 || 0 || EN 1788 Kôrovce alebo mäkkýše (mrazené) || 2 || 0 || 0 || EN 1788 Výživové doplnky || 6 || 3 || 0 || EN 1788 Žabacie stehienka || 9 || 0 || 0 || EN 1788 Ovocie (sušené) || 5 || 0 || 0 || EN 1788 Bylinné čaje/nálevy || 5 || 0 || 0 || EN 1788 Instantné rezance || 1 || 0 || 0 || EN 1788 Huby alebo výrobky z húb (sušené) || 1 || 0 || 0 || EN 1784 Avokádo || 2 || 1 || 0 || EN 1788 Hydinové mäso || 2 || 0 || 0 || EN 1786 Omáčky a polievky (dehydrované) || 4 || 1 || 3* || EN 1788 Zelenina a zeleninové výrobky (sušené) || 4 || 0 || 0 || EN 1784 Spolu: || 46 || 5 || 3 || Spolu v % analyzovaných vzoriek: || 85 % || 9 % || 6 % || * chybne označené 4.12. Taliansko Potraviny analyzované v štádiu uvádzania produktov na trh || Počet vzoriek: 291 || Použitá metóda CEN Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce Sušené byliny a koreniny || 96 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751 Ryby a produkty rybolovu || 5 || 2 || 0 || EN 13751 Výživové doplnky || 1 || 0 || 0 || EN 13783, EN 1788, EN 13751, EN 1787 Výživové doplnky || 9 || 1 || 2 || EN 13784, EN 1788, EN 1785, EN 13751, EN 1786 Žabacie stehienka || 4 || 0 || 5 || EN 13751 Ovocie (čerstvé) || 3 || 0 || 0 || EN 13783, EN 13751, EN 1787 Cesnak a cibuľa || 14 || 0 || 0 || EN 1787, EN 13708 Bylinné čaje/nálevy || 9 || 0 || 0 || EN 13751 Pozemné slimáky || 1 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751 Mäso || 67 || 0 || 0 || EN 13783, EN 13751, EN 1787 Huby alebo výrobky z húb (sušené) || 7 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1785, EN 1786 Orechy a sušené ovocie || 14 || 0 || 0 || EN 13783, EN 13751, EN 1787 Olejnaté semená || 6 || 0 || 0 || EN 13783, EN 1788, EN 13751 Zemiaky || 7 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1787 Strukoviny || 13 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1786 Rastlinné prísady || 9 || 0 || 0 || EN 13751 Zelenina (čerstvá) || 15 || 0 || 0 || EN 1787, EN 13708 Pšenica || 1 || 0 || 0 || EN 1788 Spolu: || 281 || 3 || 7 || Spolu v % analyzovaných vzoriek: || 97 % || 1 % || 2 % || 4.13. Cyprus V roku 2012 neboli vykonané žiadne kontroly v štádiu uvádzania produktov na trh. Na Cypre sa nenachádza žiadne laboratórium, ktoré by vykonávalo analýzy v súvislosti s ionizačným žiarením. Vzhľadom na obmedzené finančné zdroje neboli vzorky zaslané na analýzu do zahraničia. 4.14. Lotyšsko Potraviny analyzované v štádiu uvádzania produktov na trh || Počet vzoriek: 11 || Použitá metóda CEN Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce Výživové doplnky || 6 || 0 || 5* || EN 1788 Spolu: || 6 || 0 || 5 || Spolu v % analyzovaných vzoriek: || 55 % || 0 % || 45 % || * ožarovanie v zariadeniach, ktoré EÚ nepovolila 4.15. Litva Potraviny analyzované v štádiu uvádzania produktov na trh || Počet vzoriek: 83 || Použitá metóda CEN Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce Aromatické byliny, koreniny a rastlinné prísady (sušené) || 50 || 0 || 0 || EN 13783 Výživové doplnky || 13 || 0 || 20 || EN 13783 Spolu: || 63 || 0 || 20 || Spolu v % analyzovaných vzoriek: || 76 % || 0 % || 24 % || 4.16. Luxembursko Potraviny analyzované v štádiu uvádzania produktov na trh || Počet vzoriek: 12 || Použitá metóda CEN Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce Aromatické byliny, koreniny a rastlinné prísady (sušené) || 2 || 0 || 0 || EN 1788 Obilniny, semená, zelenina a ovocie || 1 || 0 || 0 || EN 1788 Ovocie (sušené) || 1 || 0 || 0 || EN 1788 Bylinné čaje/nálevy || 3 || 0 || 0 || EN 1788 Huby alebo výrobky z húb (sušené) || 1 || 0 || 0 || EN 1788 Čaj || 1 || 0 || 0 || EN 1788 Zelenina a zeleninové výrobky (sušené) || 2 || 0 || 0 || EN 1787 Výrobky z kvasníc || 1 || 0 || 0 || EN 1788 Spolu: || 12 || 0 || 0 || Spolu v % analyzovaných vzoriek: || 100 % || 0 % || 0 % || 4.17. Maďarsko Potraviny analyzované v štádiu uvádzania produktov na trh || Počet vzoriek: 60 || Použitá metóda CEN Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce Aromatické byliny, koreniny a rastlinné prísady (sušené) || 60 || 0 || 0 || EN 1788 Spolu: || 60 || 0 || 0 || Spolu v % analyzovaných vzoriek: || 100 % || 0 % || 0 % || 4.18. Malta Potraviny analyzované v štádiu uvádzania produktov na trh || Počet vzoriek: 20 || Použitá metóda CEN Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce Káva || 2 || 0 || 0 || EN 13751 Ryby a produkty rybolovu || 2 || 0 || 0 || EN 13751 Žabacie stehienka || 1 || 0 || 0 || EN 13751 Cesnak || 1 || 0 || 0 || EN 13751 Bylinné čaje/nálevy || 2 || 0 || 0 || EN 13751 Med a iné včelie produkty || 1 || 0 || 0 || EN 13751 Instantné rezance || 2 || 0 || 0 || EN 13751 Huby alebo výrobky z húb (sušené) || 1 || 0 || 0 || EN 13751 Hydinové mäso || 3 || 0 || 0 || EN 13751 Krevety a chuťovky(vyprážané) || 1 || 0 || 0 || EN 13751 Klobásové výrobky || 1 || 0 || 0 || EN 13751 Polievky || 1 || 0 || 0 || EN 13751 Čaj || 2 || 0 || 0 || EN 13751 Spolu: || 20 || 0 || 0 || Spolu v % analyzovaných vzoriek: || 100 % || 0 % || 0 % || 4.19. Holandsko Potraviny analyzované v štádiu uvádzania produktov na trh || Počet vzoriek: 373 || Použitá metóda CEN Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce Obilné výrobky || 34 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751 Ryby a produkty rybolovu || 19 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751 Výživové doplnky || 52 || 0 || 9* || EN 1788, EN 13751 Ovocie (sušené) || 36 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751 Iné || 6 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751 Hydinové mäso || 23 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751 Šaláty, cestoviny a polievky atď. || 40 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751 Semená || 35 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751 Špeciálne bylinné zmesi || 57 || 0 || 2* || EN 1788, EN 13751 Koreniny/príchute || 34 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751 Zelenina a zeleninové výrobky (sušené) || 22 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751 Vitamínové prípravky || 4 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751 Spolu: || 362 || 0 || 11 || Spolu v % analyzovaných vzoriek: || 97 % || 0 % || 3 % || * nevyhovujúce z dôvodu ožarovania v nepovolenom zariadení alebo chýbajúceho označenia 4.20. Rakúsko Potraviny analyzované v štádiu uvádzania produktov na trh || Počet vzoriek: 134 || Použitá metóda CEN Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce Aromatické byliny, koreniny a rastlinné prísady (sušené) || 46 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751 Hydinové mäso || 62 || 0 || 0 || EN 1786 Omáčky a polievky (dehydrované) || 24 || 0 || 2* || EN 1788, EN 13751 Spolu: || 132 || 0 || 2 || Spolu v % analyzovaných vzoriek: || 99 % || 0 % || 1 % || * chybne označené 4.21. Poľsko Potraviny analyzované v štádiu uvádzania produktov na trh || Počet vzoriek: 246 || Použitá metóda CEN Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce Aromatické byliny, koreniny a rastlinné prísady (sušené) || 9 || 0 || 0 || EN 13751 Aromatické byliny, koreniny a rastlinné prísady (sušené) || 1 || 0 || 0 || EN 1786 Aromatické byliny, koreniny a rastlinné prísady (sušené) || 57 || 0 || 0 || EN 1788 Bobuľové ovocie || 1 || 0 || 0 || EN 1787 Syr s obsahom korenín/bylín || 7 || 0 || 0 || EN 1788 Syr (cottage) || 1 || 0 || 0 || EN 1788 Káva || 1 || 0 || 0 || EN 1788 Kôrovce alebo mäkkýše (mrazené) || 2 || 0 || 0 || EN 1788 Kôrovce, mäkkýše, mušle a iné vodné živočíchy (vrátane výrokov z nich) || 1 || 0 || 0 || EN 1788 Sušené ovocie || 17 || 0 || 0 || EN 13708 Sušené ovocie || 2 || 0 || 0 || EN 1788 Ryby a produkty rybolovu || 9 || 0 || 0 || EN 1786 Ryby a morské plody (sušené) || 2 || 0 || 0 || EN 1788 Potraviny na zvláštne výživové účely || 1 || 0 || 0 || EN 13751 Potraviny na zvláštne výživové účely || 1 || 0 || 2 || EN 1788 Výživové doplnky || 5 || 0 || 0 || EN 13751 Výživové doplnky || 6 || 1 || 0 || EN 1788 Žabacie stehienka || 1 || 0 || 2 || EN 1786 Ovocie (čerstvé) || 1 || 0 || 0 || EN 1784 Ovocie (čerstvé) || 3 || 0 || 0 || EN 1788 Ovocie (tropické) || 3 || 0 || 0 || EN 1784 Ovocie (tropické) || 1 || 0 || 0 || EN 1787 Ovocie (tropické) || 8 || 0 || 0 || EN 1788 Cesnak || 1 || 0 || 0 || EN 13751 Cesnak || 1 || 0 || 0 || EN 1787 Cesnak || 10 || 0 || 0 || EN 1788 Bylinné čaje/nálevy || 7 || 0 || 0 || EN 13751 Mäso || 2 || 0 || 0 || EN 1784 Mäso a mäsové výrobky || 1 || 0 || 0 || EN 1784 Mäso (okrem hydiny a diviny) || 1 || 0 || 0 || EN 1784 Mäso (okrem hydiny a diviny) || 1 || 0 || 0 || EN 1786 Mäso (z rozličných vtákov, kengury, zajaca) || 1 || 0 || 0 || EN 1784 Mäso (z rozličných vtákov, kengury, zajaca) || 4 || 0 || 0 || EN 1786 Mäsové výrobky (s výnimkou klobás a párkov) || 1 || 0 || 0 || EN 1786 Mlieko a mliečne výrobky || 1 || 0 || 0 || EN 1788 Orechy || 2 || 0 || 0 || EN 1786 Orechy || 20 || 0 || 0 || EN 1787 Iné || 1 || 0 || 0 || EN 13708 Iné || 1 || 0 || 0 || EN 13751 Iné || 5 || 0 || 0 || EN 1788 Strukoviny || 3 || 0 || 0 || EN 1788 Červená paprika || 1 || 0 || 0 || EN 1788 Omáčky a polievky (dehydrované) || 11 || 0 || 0 || EN 1788 Krevety || 7 || 0 || 0 || EN 1788 Polievky || 5 || 0 || 0 || EN 1788 Čaj || 11 || 0 || 0 || EN 13751 Zelenina a zeleninové výrobky (sušené) || 1 || 0 || 0 || EN 1788 Zelenina (čerstvá) || 2 || 0 || 0 || EN 1788 Spolu: || 241 || 1 || 4 || Spolu v % analyzovaných vzoriek: || 98 % || 0 % || 2 % || 4.22. Portugalsko Potraviny analyzované v štádiu uvádzania produktov na trh || Počet vzoriek: 49 || Použitá metóda CEN Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce Aromatické byliny, koreniny a rastlinné prísady (sušené) || 4 || 0 || 0 || EN 13751 Výživové doplnky || 18 || 0 || 2 || EN 13751 Čaj || 4 || 0 || 0 || EN 13751 Rastlinné výťažky (sušené) || 7 || 0 || 0 || EN 13751 Časti rastlín (korene, bobkový list) || 7 || 0 || 0 || EN 13751 Mrazené lastúrniky (so škrupinou) || 7 || 0 || 0 || EN 13751 Spolu: || 47 || 0 || 2 || Spolu v % analyzovaných vzoriek: || 96 % || 0 % || 4 % || 4,23 Rumunsko Potraviny analyzované v štádiu uvádzania produktov na trh || Počet vzoriek: 105 || Použitá metóda CEN Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce Aromatické byliny, koreniny a rastlinné prísady (sušené) || 68 || 0 || 1* || EN 1788, EN 13751 Výživové doplnky || 4 || 0 || 0 || EN 13751 Bylinné čaje/nálevy || 10 || 0 || 0 || EN 13751 Semená || 6 || 0 || 0 || EN 13751 Čaj || 11 || 0 || 0 || EN 13751 Zelenina a zeleninové výrobky (sušené) || 5 || 0 || 0 || EN 13751 Spolu: || 104 || 0 || 1 || Spolu v % analyzovaných vzoriek: || 99 % || 0 % || 1 % || * ožarovanie v zariadeniach, ktoré EÚ nepovolila 4.24. Slovinsko Potraviny analyzované v štádiu uvádzania produktov na trh || Počet vzoriek: 21 || Použitá metóda CEN Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce Aromatické byliny, koreniny a rastlinné prísady (sušené) || 14 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751 Čaj || 7 || 0 || 0 || EN 13751 Spolu: || 21 || 0 || 0 || Spolu v % analyzovaných vzoriek: || 100 % || 0 % || 0 % || 4.25. Slovensko Potraviny analyzované v štádiu uvádzania produktov na trh || Počet vzoriek: 23 || Použitá metóda CEN Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce Aromatické byliny, koreniny a rastlinné prísady (sušené) || 15 || 1 || 0 || EN 1784, EN 1788 Syr (vyzretý) || 2 || 0 || 0 || EN 1784 Orechy || 5 || 0 || 0 || EN 1784 Spolu: || 22 || 1 || 0 || Spolu v % analyzovaných vzoriek: || 96 % || 4 % || 0 % || 4.26. Fínsko Potraviny analyzované v štádiu uvádzania produktov na trh || Počet vzoriek: 254 || Použitá metóda CEN Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce Aromatické byliny, koreniny a rastlinné prísady (sušené) || 119 || 3 || 8* || EN 1788 na potvrdenie, EN 13751 Bobuľové ovocie || 6 || 0 || 0 || EN 13751 Potraviny na zvláštne výživové účely || 4 || 0 || 2** || EN 1788 na potvrdenie, EN 13751 Výživové doplnky || 35 || 0 || 13** || EN 1788 na potvrdenie, EN 13751 Bylinné čaje/nálevy || 11 || 1 || 1** || EN 1788 na potvrdenie, EN 13751 Iné (zložky omáčok, potravín atď.) || 26 || 0 || 7** || EN 1788 na potvrdenie, EN 13751 Čaj || 17 || 0 || 0 || EN 13751 Zelenina a zeleninové výrobky (sušené) || 1 || 0 || 0 || EN 13751 Spolu: || 219 || 4 || 31 || Spolu v % analyzovaných vzoriek: || 86 % || 2 % || 12 % || * chybne označené, ožarovanie v zariadeniach, ktoré EÚ nepovolila ** ožarovanie nie je povolené 4.27. Švédsko V roku 2012 neboli vykonané žiadne kontroly v štádiu uvádzania produktov na trh. 4.28. Spojené kráľovstvo Potraviny analyzované v štádiu uvádzania produktov na trh || Počet vzoriek: 323 || Použitá metóda CEN Vyhovujúce || Nejednoznačné || Nevyhovujúce Aromatické byliny, koreniny a rastlinné prísady (sušené) || 156 || 5 || 3* || EN 1788, EN 13751 Obilné výrobky || 3 || 0 || 0 || EN 13751 Obilniny, semená, zelenina a ovocie || 2 || 0 || 0 || EN 13751 Kôrovce, mäkkýše, mušle a iné vodné živočíchy (vrátane výrobkov z nich) || 1 || 0 || 0 || EN 13751 Ochutený kuskus || 1 || 0 || 0 || EN 13751 Ochutený práškový cukor || 1 || 0 || 0 || EN 13751 Výživové doplnky || 26 || 3 || 1** || EN 1788, EN 13751 Ovocie (sušené) || 2 || 0 || 0 || EN 13751 Ovocné šťavy || 1 || 0 || 0 || EN 13751 Ovocie (čerstvé) || 1 || 0 || 0 || EN 13751 Cesnak || 13 || 0 || 0 || EN 13751 Bylinné čaje/nálevy || 5 || 0 || 0 || EN 13751 Bylinkové a koreninové pasty || 7 || 0 || 0 || EN 13751 Byliny a koreniny (čerstvé) || 4 || 0 || 0 || EN 13751 Instantné rezance || 40 || 4 || 7* || EN 1788, EN 13751 Pokrmy a jedlá (pripravené) || 3 || 0 || 0 || EN 13751 Orechy || 1 || 0 || 0 || EN 13751 Ryža || 1 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751 Omáčky a polievky (dehydrované) || 21 || 1 || 7** || EN 1788, EN 13751 Semená || 1 || 0 || 0 || EN 13751 Zelenina a zeleninové výrobky (sušené) || 0 || 0 || 1* || EN 1788, EN 13751 Zelenina (čerstvá) || 1 || 0 || 0 || EN 13751 Spolu: || 291 || 13 || 19 || Spolu v % analyzovaných vzoriek: || 90 % || 4 % || 6 % || * chybne označené a/alebo ožarované v zariadeniach, ktoré EÚ nepovolila ** nepovolené ožarovanie, chybne označené, ožarované v zariadeniach, ktoré EÚ nepovolila 5. Zhrnutie Táto správa sa týka obdobia od 1. januára 2012 do 31. decembra 2012. Obsahuje súhrn informácií, ktoré Komisii zaslalo 27 členských štátov. V roku 2012 bolo v 13 členských štátoch v prevádzke 24 povolených zariadení na ožarovanie v súlade s článkom 7 ods. 2 smernice 1999/2/ES. Žiadne nové zariadenia na ožarovanie neboli povolené. Žiadne povolené zariadenia na ožarovanie neboli zatvorené. Päť zariadení na ožarovanie počas roka 2012 neožarovalo žiadne potraviny. V členských štátoch bolo ošetrených ionizujúcim žiarením spolu 7 972 ton produktov, z ktorých 91 % bolo ožarovaných najmä v troch členských štátoch: v Belgicku (64,7 %), Holandsku (18,5 %) a vo Francúzsku (7,7 %). Tri najväčšie komodity v kategóriách ožarovaných potravín tvoria žabacie stehienka (36 %), hydina (35 %) a sušené aromatické byliny a koreniny (15 %). V porovnaní s predchádzajúcim rokom 2011 došlo k miernemu zníženiu celkového množstva ožarovaných produktov v EÚ (8 067,5 tony). Pokiaľ ide o kontroly vykonané v štádiu uvádzania produktov na trh, informácie predložilo 27 členských štátov. Päť členských štátov nevykonalo v roku 2012 v rámci úradnej kontroly a inšpekcie žiadne analytické kontroly. V 22 členských štátoch sa spolu analyzovalo 5 182 vzoriek, pričom tri členské štáty predstavovali 66 % z celkového počtu vzoriek (Nemecko 52,4 %, Holandsko 7,2 % a Spojené kráľovstvo 6,2 %). 4 979 vzoriek (96,1 %) bolo v súlade s ustanoveniami uvedenej smernice, 123 vzoriek (2,4 %) nebolo s nimi v súlade a v prípade 80 vzoriek (1,5 %) sa nedalo dospieť k jednoznačnému záveru. Dva hlavné dôvody nesúladu testovaných vzoriek predstavuje nesprávne označenie a zakázané ožarovanie; nesúlad bol aj dôsledkom ožarovania v zariadeniach, ktoré EÚ nepovolila. Dôvody nesúladu sú uvedené v každej tabuľke uvádzajúcej testy vykonané v každom členskom štáte. [1] Ú. v. ES L 66, 13.3.1999, s. 16. [2] http://ec.europa.eu/food/food/biosafety/irradiation/index_en.htm.. [3] Ú. v. EÚ C 265, 1.9.2012, s. 3. [4] Ú. v. ES L 66, 13.3.1999, s. 24. [5] Ú. v. EÚ C 283, 24.11.2009, s. 5.