SK Úradný vestník Európskej únie L 213/9

ODPORÚČANIE KOMISIE (EÚ) 2015/1381

z 10. augusta 2015

o monitorovaní arzénu v potravinách

EURÓPSKA KOMISIA,

so zreteľom na Zmluvu o fungovaní Európskej únie, a najmä na jej článok 292,

keďže:

(1) Arzén sa prirodzene vyskytuje v životnom prostredí. Je prítomný v pôde, podzemných vodách či rastlinstve. Nachádza sa v širokej škále zlúčenín. Možno ho nájsť vo vode i pôde. Vstrebávajú ho všetky rastliny a živočíchy.

(2) Medzi hlavné negatívne účinky, ktoré sa spájajú s dlhodobými príjmom anorganického arzénu u ľudí, patria kožné lézie, rakovina, vývojová toxicita, neurotoxicita, kardiovaskulárne ochorenia, poruchy glukózového metabolizmu a cukrovka.

(3) Európska komisia požiadala Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (EFSA), aby vypracoval vedecké stanovisko týkajúce sa rizík pre zdravie ľudí, ktoré predstavuje výskyt arzénu v potravinách (napr. v pitnej vode).

(4) Úrad EFSA vo svojom vedeckom stanovisku (1) odporučil, že v záujme posúdenia dietetickej expozície by sa mali získať špeciačné údaje týkajúce sa rôznych potravinových komodít s cieľom podrobne posúdiť riziko, ktoré predstavuje anorganický arzén,

PRIJAL TOTO ODPORÚČANIE:

1. Aby členské štáty v rokoch 2016, 2017 a 2018 monitorovali výskyt arzénu v potravinách. V záujme presného odhadu expozície by sa toto monitorovanie malo týkať širokej škály potravín, ktorá je odrazom spotrebiteľských návykov vrátane takých potravín, ako sú obilniny, obilninové výrobky (vrátane otrúb a obilných klíčkov), ovocné a zeleninové šťavy, pitná voda (vrátane vody vo fľašiach), káva, sušené čajové lístky, pivo, ryby a morské plody, zelenina, riasy (vrátane rias hijiki), mlieko, mliečne výrobky, potraviny určené pre dojčatá a malé deti, potraviny určené na osobitné lekárske účely a o výživové doplnky.

2. Aby sa členské štáty riadili postupmi odberu vzoriek, ako sa stanovuje v nariadení Komisie (ES) č. 333/2007 (2) s cieľom zabezpečiť reprezentatívnosť vzoriek vo vzťahu k dávke, z ktorej sa vykonal odber vzorky.

3. Aby členské štáty uskutočňovali analýzu arzénu prednostne stanovením obsahu anorganického arzénu a celkového obsahu arzénu a podľa možnosti aj stanovením obsahu iných relevantných druhov arzénu v súlade s prílohou III k nariadeniu Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 882/2004 (3), a to používaním metódy analýzy, pri ktorej sa preukázalo, že vedie k spoľahlivým výsledkom.

4. Aby členské štáty úradu EFSA pravidelne poskytovali údaje o monitorovaní vyjadrené na základe celkovej hmotnosti spolu s informáciami v elektronickom formáte predkladania správ, ako to stanovil úrad EFSA na účely zberu do jednej databázy.

V Bruseli 10. augusta 2015 Za Komisiu Vytenis ANDRIUKAITIS člen Komisie

(1) Pracovná skupina EFSA pre kontaminanty v potravinovom reťazci (EFSA Panel on Contaminants in the Food Chain – CONTAM); Scientific Opinion on Arsenic in Food (Vedecké stanovisko k arzénu v potravinách). Vestník EFSA (EFSA Journal) (2009) 7(10):1351.

(2) Nariadenie Komisie (ES) č. 333/2007 z 28. marca 2007, ktorým sa stanovujú metódy odberu vzoriek a metódy analýzy na úradnú kontrolu hodnôt olova, kadmia, ortuti, anorganického cínu, 3-MCPD a benzoa)pyrénu v potravinách (Ú. v. EÚ L 88, 29.3.2007, s. 29).

(3) Nariadenie Európskeho parlamentu a Rady (ES) č. 882/2004 z 29. apríla 2004 o úradných kontrolách uskutočňovaných s cieľom zabezpečiť overenie dodržiavania potravinového a krmivového práva a predpisov o zdraví zvierat a o starostlivosti o zvieratá (Ú. v. EÚ L 165, 30.4.2004, s. 1).