31998L0072
4.11.1998 ÚRADNÝ VESTNÍK EURÓPSKYCH SPOLOČENSTIEV L 295/18
SMERNICA EURÓPSKEHO PARLAMENTU A RADY 98/72/ES
z 15. októbra 1998,
ktorou sa mení a dopĺňa smernica 95/2/ES o potravinárskych prídavných lát kach iných ako farbivá
a sladidlá
EURÓPSKY PARLAMENT A RADA EURÓPSKEJ ÚNIE,
so zreteľom na Zmluvu o založení Európskeho spoločenstva
a najmä na jej články 43 a 100,
so zreteľom na návrh Komisie (1),
so zreteľom na stanovisko Hospodárskeho a sociálneho výbo-
ru (2),
konajúc v súlade s postupom stanoveným v článku 189b zmlu-vy (
3),
sozreteľomnasmernicuRady89/107/EHSz21.decembra1998oaproximáciiprávnychpredpisovčlenskýchštátov,týkajúcichsapotravinárskych prídavných látok povolených na použitievpotravináchurčenýchnaľudskúspotrebu (
4),anajmänajejčlá-
nok 3 ods. 2,
keďže od prijatia smernice 95/2/ES (5) došlo k technickému
pokroku v oblasti potravinárskych prídavných látok;keďže smernica 95/2/ES by sa mala prispôsobiť, aby zohľadňo-
vala tento vývoj;
keďžepredprijatímustanovení,ktorébymohlimaťvplyvnazdra-
vie ľudí, sa uskutočnili porady s Vedeckým výborom pre potra-viny, ustanoveným na základe rozhodnutia 74/234/EHS (
6);
keďžešpecifickéustanoveniatýkajúcesatiabendazolubolistano-venésmernicouRady95/38/ESzo17.júla1995,ktorousameniaadopĺňajúpríloh yIaIIksmernici90/642/EHSostanovenímaxi-
málnychhladínprerezíduápesticído vvanaurčitýchvýrobkoch
rastlinného pôvodu vrátane ovocia a zeleniny (
7); keďže položka
týkajúca sa tiabendazolu by sa odteraz mala zrušiť,PRIJALI TÚTO SMERNICU:
Článok 1
Smernica 95/2/ES sa týmto mení a dopĺňa takto:
1. Článok 1 ods. 1 sa nahrádza týmto:
„1. Táto smernica je špecifickou smernicou a je súčasťou vše-
obecnej smernice v zmysle článku 3 smernice 89/107/EHSa vzťahuje sa na prídavné látky s výnimkou farbív a sladidiel.Nevzťahuje sa na enzýmy s výnimkou tých, ktoré sú uvedenév prílohách.“.
2. Článok 2 ods. 1 sa nahrádza týmto:
„1. Na účely spomenuté v článku 1 ods . 3 a článku 1 ods. 4
môžubyťvpotravináchpoužitéibalátkyuvedenévpríloháchI, III, IV a V.“.
3. Článok 2 ods. 2 sa nahrádza týmto:
„2. Na účely spomenuté v článku 1 ods . 3 a článku 1 ods. 4
sapovoľujepoužitiepotravinárskychprídavnýchlátokuvede-nýchvpríloh eIsvýnimkoupotravinárskychprídavnýchlátok
uvedených v prílohe II, podľa zásady ‚quantum satis‘ .“.
4. Piata zarážka článku 2 ods. 3 písm. a) sa nahrádza touto:
„— pasterizované a sterilizované (vrátane ultra vysokej tep-
loty)mlieko(plnotučné,nízkotučnéapolotučné)aúplnepasterizovaná smotana,“.
5. Jedenásta zarážka článku 2 ods. 3 písm. a) sa nahrádza touto:
„— sušené cestoviny s výnimkou cestovín bez lepku a/alebo
tých, čo sú určené pre hypoproteinovú diétu, v súlade sosmernicou 89/398/EHS,“.
6. Tabuľky v prílohách sa menia a dopĺňajú v súlade s ustanove-
niami obsiahnutými v prílohe k tejto smernici.
Článok 2
1. Vprípadepotrebyčlenskéštátyzmeniaadoplniasvojezákony,iné právne predpisy a správne opatrenia s cieľom:(1) Ú. v. ES C 76, 11.3.1997, s. 34 a Ú. v. ES C 77, 12.3.1998, s. 7.
(2) Ú. v. ES C 75, 10.3.1997, s. 1.
(3) Stanovisko Európskeho parlamentu z 23. októbra 1997 (Ú. v.
ESC339,10.11.1997,s.1),spoločnápozíciaRadyz23.marca1998
(Ú. v. ES C 161, 27.5.1998, s. 29) a rozhodnutie Európskeho parla-mentu z 15. júla 1998 (Ú. v. ES C 292, 21.9.1998). RozhodnutieRady z 28. septembra 1998.
(
4) Ú.v.ESL40,11.2.1989,s.27.Smernicanaposledyzmenenáadopl-
nená smernicou Európskeho parlamentu a Rady 94/34/ES (Ú. v.ES L 237, 10.9.1994, s. 1).
(
5) Ú. v. ES L 61, 18.3.1995, s. 1. Smernica zmenená a doplnená smer-
nicou 96/85/ES (Ú. v. ES L 86, 28.3.1997, s. 4).
(6) Ú. v. ES L 136, 20.5.1974, s. 1.
(7) Ú. v. ES L 197, 22.8.1995, s. 14.126 SK Úradný vestník Európskej únie 13/zv. 21
— povoliť najneskôr do 4. mája 2000 obchodovanie s výrob-
kami spĺňajúcimi kritéria tejto smernice,
— zakázať od 4. novembra 2000 obchodovanie s výrobkami
nespĺňajúcimikritériatejtosmernice.Výrobkyuvedenénatrh
alebo vybavené etiketami pred týmto dátumom, ktoré nespĺ-ňajú kritériá tejto smernice, však môžu byť predmetomobchodovania až do vyčerpania zásob.
Bezodkladne o tom informujú Komisiu.
Členské štáty uvedú priamo v prijatých ustanoveniach alebo pri
ich úradnom uverejnení odkaz na túto smernicu. Podrobnostio odkaze upravia členské štáty.
2.
Členské štáty oznámia Komisii znenie základných ustanovení
vnútroštátnych právnych predpisov, ktoré prijmú v pôsobnosti
tejto smernice. Článok 3
Tátosmernicanadobúdaúčinnosťvdeňjejuverejneniav Úradnom
vestníku Európskych spoločenstiev .
Článok 4
Táto smernica je adresovaná členským štátom.
V Luxemburgu 15. októbra 1998
Za Európsky parlament
predseda
J. M. GIL-ROBLESZa Radu
predseda
C. EINEM13/zv. 21 SK Úradný vestník Európskej únie 127
PRÍLOHA
1. Do prílohy I sa dopĺňajú tieto prídavné látky:
„E 469 Enzymaticky hydrolyzovaná karboxymetylcelulóza
E 920 L-cystein (*)
E 1103 InvertázaE 1451 Oxidovaný a acetylovaný škrob
(*) Môže sa použiť iba ako činidlo na zlepšenie vlastnosti múky.“
2. Do prílohy II:
a) zoznam prídavných látok a maximálnych množstiev pre „Džemy, želé a marm elády definované v smernici
79/693/EHS a ostatné ovocné roztierateľné krémy vrátane nízkoenergetic kých výrobkov“ sa dopĺňa takto:
„E471 Monoglyceridy a diglyceridy mastných kyselín quantum satis“ 
b) tabuľka obsahujúca „Sterilizovanú, pasterizovanú a ultra vysoko ohri atu smotanu, nízkoenergetickú smo-
tanu a pasterizovanú smotanu s malým množstvom tukov“ sa nahrádza touto:
„Plnotučné pasteri-
zované smotanyE401 Alginát sodný quantum satis “
E402 Alginát draselný
E407 KaragénE466 Karboxymetylcelulóza sodnáE471 Monoglyceridy a diglyceridy mastných kyselín
c) označenie „Nespracované, zmrazené a hlboko zmrazené ovocie a zelenina “ sa mení a dopĺňa takto:
„Nespracované, zmrazené a hlboko zmrazené ovocie a zelenina; nespracova né a zabalené pre maloobchod
ovocie a zelenina a zemiaky nespracované, šúpané a zabalené pre maloobcho d.“;
d) zatabuľkutýkajúcusa„Neemulgovanýcholejovatukovživočíšnehoaleb orastlinnéhopôvodu“savkladátáto
tabuľka:
„Neemulgované
oleje a tuky živo-číšneho alebo rast-linného pôvodu(s výnimkoupanenských olejova olivových olejov)osobitne určenýchna varenie a/alebovyprážanie alebona prípravu omá-čokE 270 Kyselina mliečna quantum satis
E 300 Kyselina askorbová
E 304 Estery mastných kyselín kyseliny askorbovejE 306 Extrakt bohatý na tokoferolyE 307 Alfa-tokoferolE 308 Gama-tokoferolE 309 Delta-tokoferol
E 322 Lecitíny 30 g/lE 471 Monoglyceridy a diglyceridy mastných kyselín 10 g/lE 472c Citrické estery monoglyceridov a diglyceridov
mastných kyselínquantum satis “
E 330 Kyselina citrónová
E 331 Citráty sodnéE 332 Citráty draselnéE 333 Citráty vápenaté128 SK Úradný vestník Európskej únie 13/zv. 21
e) zoznamprídavnýchlátokamaximálnychmnožstievpre„Mozzarelluasyry vyrobenézosyrovátky“sadopĺňa
takto:
„E 260 Kyselina octová quantum satis“ 
f) zoznam prídavných látok a maximálnych množstiev pre „Ovocie a zeleninu v konzervách“ sa dopĺňa takto:
„E 296 Kyselina jablčná quantum satis“
g) zoznam prídavných látok a maximálnych množstiev pre „Gehakt“ sa dopĺňa takto:
„E 300 Kyselina askorbová quantum satis “
E301 Askorbát sodný
E302 skorbát vápenatý
h) na koniec prílohy sa dopĺňa táto tabuľka:
„Džús a nektár
z ananásu a z ovo-
cia vášneE440 Pektíny 3 g/l
Plátkový a strú-haný zrejúci syrE170 Uhličitany vápenaté quantum satis
E504 Uhličitany horečnaté
E509 Chlorid vápenatýE575 Glucono-delta-lactoneE460 Celulózy
Maslo z kyslej
smotanyE500 Uhličitany sodné quantum satis“
3. V časti A prílohy III:
a) maximálnemnožstvápre„Olivyaprípravkynabázeolív“,„Emulgovanéom áčky,ktorýchobsahtukovdosa-
hujenajmenej60%“a„Emulgovanéomáčky,ktorýchobsahtukovjenižšíako6 0%“,sanahrádzajútýmito:
„Olivy a prípravky na báze olív 1 000 500 1 000
Emulgované omáčky, ktorých obsah
tukov dosahuje najmenej 60 %1 000 500 1 000
Emulgované omáčky, ktorých obsahtukov je nižší ako 60 %2 000 1 000 2 000“
b) na koniec tejto časti sa dopĺňa táto tabuľka:
PotravinyMaximálne množstvo (mg/kg alebo prípadne mg/l)
Sa Ba PHB Sa + Ba Sa + PHBS a+B a
+ PHB
„… Mehu a Makeutettu… Mehu500 200
Náhradky na báze proteínov mäsa,rýb, kôrovcov, hlavonožcov a syra2 000
Dulce de membrillo 1 00013/zv. 21 SK Úradný vestník Európskej únie 129
PotravinyMaximálne množstvo (mg/kg alebo prípadne mg/l)
Sa Ba PHB Sa + Ba Sa + PHBS a+B a
+ PHB
„Marmeláda 1 500
Ostkaka 2 000Pasha 1 000Semmelknödelteig 2 000Syr a syrové náhrady (iba povrchová
úprava)quantum
satis
Dusená červená repa 2 000
Obaly na báze kolagénu s vodnou
aktivitou vyššou ako 0,6quantum
satis“
4. V časti B prílohy III:
a) Prezentovanie týchto potravín a maximálnych množstiev:
„Kôrovce a hlavonožce:
— čerstvé, zmrazené a hlboko zmrazené 150 (1)
— kôrovce, čeľaď panaeidae solenceridae, aristeidae:— menej ako 80 jednotiek 150 (
1)
— medzi 80 a 120 jednotiek 200 (1)
— viac ako 120 jednotiek 300 (1)
— varené 50 (1)
(1) Pre jedlé časti.“
je takéto:
„Kôrovce a hlavonožce:— čerstvé, zmrazené a hlboko zmrazené 150 (
*)
— kôrovce, čeľaď panaeidae solenceridae, aristeidae
— menej ako 80 jednotiek 150 (*)
— medzi 80 a 120 jednotiek 200 (*)
— viac ako 120 jednotiek 300 (*)
— varené 50 (*)
(*) Pre jedlé časti.“
b) maximálne množstvo v položke „Cukry definované v smernici 73/437/EHS s výnimkou glukózového siru-
pu, či už dehydrovaného alebo nie“ sa nahrádza týmto:
„Cukry definované v smernici 73/437/EHS s výnimkou glukózového sirupu, č i už dehydro-
vaného alebo nie10“
c) tieto potraviny a maximálne množstvá:
„Náhrady na báze rastlinných proteínov alebo obilnín mäsa, rýb a kôrovcov 200“130 SK Úradný vestník Európskej únie 13/zv. 21
sa nahrádzajú týmto:
„Náhrady na báze proteínov mäsa, rýb a kôrovcov 200“
d) na koniec tejto časti sa dopĺňajú tieto potraviny a maximálne množstvá:
„Marinované orechy 50
Sladká kukurica vo vákuovom balení 100Destilované alkoholické nápoje obsahujúce celé hrušky 50“
5. V časti C prílohy III:
a) do E 234 sa dopĺňajú tieto potraviny a maximálne množstvá:
„E 234 Nisin (1) Mascarpone 10 mg/kg“
b) do E 251 a E 252 sa dopĺňajú tieto potraviny a maximálne množstvá:
„E 251 Dusičnan sodný Foie gras, foie gras entier, blocs
de foie gras50 (*)
E 252 Dusičnan draselný
(*) Vyjadrené v Na NO3.;“
c) do E 280, E 281, E 282 a E 283 sa dopĺňajú tieto potraviny a maximálne množst vá:
„E 280
E 281
E 282E 283Kyselina propiónováPropionan sodnýPropionan vápenatýPropionan draselnýPølsebrød,bolleradanskflu-
tesvmaloobchodnombalení2 000 mg/kg vyjadrené
v kyseline
propiónovej
Syr a syrové náhrady (ibapovrchová úprava)quantum satis“
d) vypúšťa sa táto tabuľka:
„E 233 Tiabendazol Povrchová úprava
— citrusové ovocie 6 mg/kg
— banány 3 mg/kg“
6. Označenie„Granulovanésušenézemiaky“uvedenévtabuľkeprílohyIII, častiBaD,stĺpec„potraviny“,sanahrá-
dza označením „Sušené zemiaky“.
7. V prílohe IV:
a) označenie „Práškový instantný čaj“ týkajúce sa E 297 kyseliny fumárove j a maximálne množstvo 1 g/l sa
nahrádzajú označením „Instantné produkty na prípravu aromatických a ovo cných čajov s maximálnym
množstvom: 1 g/kg“;13/zv. 21 SK Úradný vestník Európskej únie 131
b) tabuľka týkajúca sa E 338 až E 452 sa nahrádza touto:
„V týchto aplikáciách môžu byť uvedené maximálne množstvá (vyjadrené
vP2O5) kyseliny fosforečnej a fosfátov E 338, E 339, E 340, E 341, E 343,
E 450, E 451 a E 452 pridané buď jednotlivo alebo v kombinácii:
E 338 Kyselina fosforečná Nealkoholické aromatické nápoje 700 mg/l
Sterilizované a ultra vysoko zahriate mlieko 1 g/l
Zavárané ovocie 800 mg/kgPrípravky na báze ovocia 800 mg/kg
E 339 Fosforečnany sodné Čiastočne sušené mlieko obsahujúce menej ako
28 % sušiny1 g/kg
i) fosforečnan sodný Čiastočne sušené mlieko obsahujúce viac ako
28 % sušiny1,5 g/kg
ii) Sekundárny fosforeč-
nan sodnýPráškové mlieko a práškové odstredené mlieko 2,5 g/kg
iii) Terciárny fosforečnansodnýPasterizovaná, sterilizovaná a ultra vysokozahriata mliečna smotana5 g/kg
Šľahačkaapodobnévýrobkynabázerastlinnýchtukov5 g/kg
Neuležané (nevyzreté) syry (s výnimkou Mozza-relly)2 g/kg
E 340 Fosforečnany draselné Tavené syry a náhrady tavených syrov 20 g/kg
i) Primárny fosforečnandraselnýMäsové výrobky 5 g/kg
ii) Sekundárny fosforeč-nan draselnýNápoje pre športovcov a pripravované stolovévody0,5 g/l
iii) Terciárny fosforečnandraselnýVýživové doplnky quantum satis
Soli a ich náhradky 10 g/kg
Nápoje na báze rastlinných proteínov 20 g/l
E 341 Fosforečnany vápenaté Náhradky mlieka do nápojov 30 g/kg
i) Primárny fosforečnan
vápenatýNáhradky mlieka do nápojov pre predajné auto-maty50 g/kg
ii) Sekundárny fosforeč-nan vápenatýKonzumné zmrzliny 1 g/kg
iii) Terciárny fosforečnanvápenatýDezerty 3 g/kg
Sušené zmesi určené na prípravu dezertov 7 g/kg
E 343 Fosforečnany horečnaté Výrobky lahôdkového pekárstva 20 g/kg
i) Primárny fosforečnan
horečnatýMúka 2,5 g/kg
ii) Sekundárny fosforeč-nan horečnatýMúka s kypriacim prostriedkom 20 g/kg
Soda bread 20 g/kgVaječné tekuté hmoty (bielka, žĺtka alebo celé
vajíčka)10 g/kg
E 450 Difosforečnany Omáčky 5 g/kg
i) Difosorečnan dvoj-sodnýPolievky a bujóny 3 g/kg
ii) Difosforečnan troj-sodnýInstantné čaje a instantné ovocné čaje 2 g/kg
iii) Difosforečnan štvor-sodnýJablčné a hruškové víno 2 g/l
v) Difosforečnan štvor-draselnýŽuvačky quantum satis
Práškové potraviny 10 g/kg
vi) Difosforečnan dvojvá-penatýČokoládové a sladové nápoje na báze mlieka 2 g/l132 SK Úradný vestník Európskej únie 13/zv. 21
vii) Dihydrogénno-
difosforečnan vápenatýAlkoholické nápoje s výnimkou vína a piva 1 g/l
Cereálne raňajky 5 g/kgSnaky (sladké a slané pochúťkové pečivo) 5 g/kg
E 451 Trifosforečnany Surimi 1 g/kg
Pasta z rý b a z kôrovcov 5 g/kg
i) Trifosforečnan penta-
sodnýPolevy (sirupy pre palacinky, aromatizovanésirupy pre aromatizované mliečne koktailyamrazenésmotanovékrémy;podobnévýrobky)3 g/kg
ii) Trifosforečnan penta-draselnýPotraviny na osobitné výživové účely 5 g/kg
Prípravky na obalenie mäsa a rastlinných výrob-
kov4 g/kg
E 452 Polyfosforečnany Cukrovinky 5 g/kg
i) Polyfosforečnan sodný Práškový cukor 10 g/kg
ii) Polyfosforečnan dra-
selnýKnedle (buchty) 2 g/kg
iii) Polyfosforečnan
vápenato-sodnýCestovinový obal na smaženie 12 g/kg
iv) Polyfosforečnany vápe-natéNespracovanérybacierezne,zmrazenéahlbokozmrazené5 g/kg
Nespracované a spracované mäkkýše a kôrovce,zmrazené a hlboko zmrazené5 g/kg
Výrobky zo spracovaných zemiakov (vrátanevýrobkov zmrazených, hlboko zmrazených,chladených a sušených) a zemiaky predvarené,zmrazené a hlboko zmrazené5 g/kg
Roztierateľné tuky okrem masla 5 g/kg
Maslo z kyslej smotany 2 g/kgKonzervované výrobky z kôrovcov 1 g/kgAerosólovávodnáemulzianapovrchovépokry-
tie plechov30 g/kg
Nápoje na báze kávy do automatov 2 g/l“
c) dopĺňa sa táto prídavná látka:
„E 468 Sieťovanákarboxymetylcelu-
lóza sodná (priečna väzba)Tuhévýživovédoplnky(tuhéskupenstvo)30 g/kg“
d) označenie „Minarín“ týkajúce sa E 385 sa mení a dopĺňa takto:
„Roztierateľné tuky defino-vané v prílohác hBaC
k nariadeniu (ES)č. 2991/94 (
*), s obsahom
tukov 41 % alebo menej100 mg/kg
(*) Ú. v. ES L 316, 9.12.1994, s. 2.“
e) do E 405 sa dopĺňajú táto potravina a jej maximálne množstvo:
„E 405 Propán- 1, 2-diol alginát Jablčnévínookrem cidrebou-
ché100 mg/l“13/zv. 21 SK Úradný vestník Európskej únie 133
f) označenie v 12. oddiele, tretí stĺpec, týkajúce sa E 442 sa mení a dopĺňa t akto:
„Výrobky na báze čokolády a kakaa definované v smernici 73/241/EHS vrátan e náplní“
„Cukrovinky na báze týchto výrobkov“;
g) do E 445 sa dopĺňajú táto potravina a jej maximálne množstvo:
„E 445 Glycerínové estery drevnej
živicePovrchová úprava citruso-
vých plodov50 mg/kg“ 
h) do E 473 a E 474 sa dopĺňajú tieto potraviny a ich maximálne množstvá:
„E 473 Cukroestery mastných kyse-
línNáhradky smotany 5 g/kg
E 474 Cukroglyceridy Sterilizovaná smotana a ste-
rilizovanásmotanasnízkymobsahom tukov5 g/kg“
i) označenie „Nátierky a dressingy s nízkym a veľmi nízkym obsahom tukov“ t ýkajúce sa E 476 sa mení
a dopĺňa takto:
„E 476 Polyglycerolový polyricino-
leátRoztierateľné tuky defino-vané v prílohách A ,BaC
knariadeniu(ES)č.2991/94,sobsahomtukov41%alebomenej.4 g/kg
Podobné roztierateľnévýrobky s obsahom tukovnižším ako 10 %.4 g/kg
Dressingy 4 g/kg“
j) dopĺňajú sa tieto potraviny a ich maximálne množstvá týkajúce sa E 551 a E 559:
„Koreniny 30 g/kg
Cukrovinkyokremčokolády
(iba povrchová úprava) (*)quantum satis
Roztierateľné tuky slúžiaceako povlak cestovinovýchformičiek30 g/kg
(*) Označenie ‚Cukrovinky okrem čokolády (iba povrchová úprava)‘ nahrádza v smernici 95/2/ES označenie ‚Odliate želé
cukríky‘ (iba povrchová úprava).;“
k) označenie „Plátkový tvrdý syr a plátkový tavený syr“ týkajúce sa E 551 a E 559 sa mení a dopĺňa takto:
„Tvrdý, polotvrdý a tavenýsyr, strúhaný alebo plátkový
Náhradky strúhaného a plát-
kovéhosyraanáhradkytave-ného syra10 g/kg“
l) do E 900 sa dopĺňa táto potravina a jej maximálne množstvo:
„E 900 Dimetyl polysiloxán Jablčnévínosvýnimkou cidre
bouché10 mg/l“134 SK Úradný vestník Európskej únie 13/zv. 21
m) do E 901, E 902, E 903 a E 904 sa dopĺňajú tieto potraviny a ich maximálne mno žstvá:
„E 901 Biely a žltý včelí vosk Broskyne a ananásy (iba
povrchová úprava)quantum satis “
E 902 Kandelilový vosk
E 903 Karnaubský voskE 904 Šelak
n) do E 912 a E 914 sa dopĺňajú tieto potraviny a ich maximálne množstvá:
„E 912 Estery kyseliny montánovej Melóny,mango,papája,avo-
kádo a čerstvé ananásy (iba
povrchová úprava)quantum satis “
E 914 Voskzoxidovanýchpolyety-
lénov
o) do E 957 sa dopĺňajú tieto potraviny a ich maximálne množstvá:
„E 957 Thaumatín Aromatické nealkoholickénápoje na báze vody0,5 mg/l
Dezerty — mliečnea nemliečne5 mg/kg
(iba na zvýraznenie
chuti)“
p) označenie „Margarín“ a „Minarín“ týkajúce sa E 959 sa mení a dopĺňa takto :
„E 959 Neohesperidín DC Roztierateľné tuky defino-vané v prílohác hBaC
knariadeniu(ES)č.2991/945 mg/kg“
q) do E 999 sa dopĺňa táto potravina a jej maximálne množstvo:
„E 999 Výťažky z quillaia Jablčnévínosvýnimkou cidre
bouché200 mg/l
prepočítaných na
suchý extrakt“
r) dopĺňa sa táto tabuľka:
„E 905 Mikrokryštalický vosk Povrchová úprava:
— cukroviniekokremčoko-
lády
— žuvačiek— melónu, papáje, manga
a avokádaquantum satis
E 1518 Octan glycerolu Žuvačky quantum satis“
s) dopĺňa sa táto tabuľka:
„E 459 Beta-cyklodextrín Potravin y v tabletách a vo
forme dražéquantum satis
E 425 Konjac (*) Potraviny vo všeobecnosti
[svýnimkoutých,čosúuve-dené v článku 2 (3)]10 g/kg
samotné alebo v kombinácii
i) Guma Konjac
ii) Glukomanán Konjac
(*) Tietolátkysanemôžupoužiťnavýrobusušenýchpotravín,krehydratácii ktorýchdochádzavmomenteichpožívania.“13/zv. 21 SK Úradný vestník Európskej únie 135
8. Do prílohy V sa dopĺňa táto tabuľka:
„E 322 Lecitíny Leštiace látky na ovocie
E 432 - 436 Polysorbáty
E 470 a Soli mastných kyselín sodíka, draslíka a vápnikaE 471 Mono a diglyceridy mastných kyselínE 491 - 495 SorbitanyE 570 Mastné kyselinyE 900 Dimetylpolysiloxán
Polyetylénglykol Sladidlá
E 425 Konjac
iii) Guma Konjaciv) Glukomanán Konjac
E 459 Beta-cyklodextrín 1 g/kg
E 1451 Oxidovaný acetylénovaný škrobE 468 Sieťovaná karboxymetylcelulóza sodná (priečna väzba) SladidláE 469 Enzymaticky hydrolyzovaná karboxymetylcelulóza“
9. V prílohe VI:
a) prvý pododsek úvodnej poznámky sa nahrádza týmto:
„Prípravky a potraviny určené pre kojencov a malé deti po ukončení kojenia môžu obsahovať látky E 414
(akáciová guma a arabská guma ) a E 551 (dioxid kremičitý) vyplývajúce z pridania prípravkov na výživu
obsahujúcich maximálne 150 g/kg látky E 414 a 10 g/kg látky E 551, tak ako aj l átku E 421 (mannitol), ak
sa táto používa ako nosič vitamínu B12 (nie menej ako jeden diel B12 na 1 000 d ielov mannitolu). Množ-
stvoE414,ktorésadostanedovýrobkuurčenéhonabezprostrednúspotrebu ,nesmiepresiahnuť10mg/kg.
Prípravkyapotravinypodávanépoukončeníkojeniakojencomamalýmdeťom môžuobsahovaťlátkuE301
(L-askorbát sodný) používanú v množstve quantum satis na povrchovej vrstve výživ obsahujúcich polynena-
sýtenémastnékyseliny.MnožstvoE301,ktorésadostanedovýrobkuurčené honabezprostrednúspotrebu,
nesmie presiahnuť 75 mg/l.“
b) v časti 1 sa poznámka 2 nahrádza touto:
„2. Ak sa do nejakej potraviny doplní viac ako jedna z látok E 322, E 471, E 472 c a E 473, zníži sa maxi-
málne množstvo stanovené pre každú z týchto látok v potravine proporcioná lne ku kumulovanému
obsahu ostatných uvedených látok.“;136 SK Úradný vestník Európskej únie 13/zv. 21
c) do časti 1 sa dopĺňa táto tabuľka:
„E 304 L-askorbilový palmitan 10 mg/l
E 331 Citráty sodné 2 g/l
E 332 Citráty draselné Samotné alebo v kombinácii v zhode s limitmi stano-
venými v príloh e I k smernici 91/321/EHS
E 339 Fosforečnany sodné 1 g/l vyjadrený v P2O5
E 340 Fosforečnany draselné Samotné alebo v kombinácii v zhode s limitmi st ano-
venými v príloh e I k smernici 91/321/EHS
E 412 Guma guar 1 g/l v prípade, ak tekutý výrobok obsahuje čiastočne
hydrolyzované proteíny a vyhovuje podmienkam sta-
noveným v prílohe IV k smernici 91/321/EHS, zmene-nej a doplnenej smernicou 96/4/ES
E 472 c Estery monoglyceridov a diglyceri-
dov mastných kyselín s kyselinoucitrónovou7,5 g/l pri predaji v práškovej forme9 g/l pri predaji v tekutej forme, v prípade, ak výrobkyobsahujú čiastočne hydrolyzované proteíny, peptidya aminokyseliny a vyhovujú podmienkam stanovenýmv prílohe IV k smernici 91/321/EHS, zmenenej a dopl-nenej smernicou 96/4/ES
E 473 Estery cukrov mastných kyselín 120 mg/l vo výrobkoch obsahujúcich hy drolyzované
proteíny, peptidy a aminokyseliny“
d) v časti 2 sa poznámka 2 nahrádza touto:
„2. Ak sa do nejakej potraviny doplní viac ako jedna z látok E 322, E 471, E 472 c a E 473, zníži sa maxi-
málne množstvo stanovené pre každú z týchto látok v potravine proporcioná lne ku kumulovanému
obsahu ostatných uvedených látok.“;
e) do časti 2 sa dopĺňa táto tabuľka:
„E 304 L-askorbilový palmitan 10 mg/l
E 331 Citráty sodné 2 g/l
E 332 Citráty draselné Samotnéalebovkombináciivzhodeslimitmistanove -
nými v príloh e I k smernici 91/321/EHS
E 339 Fosforečnany sodné 1 g/l vyjadrený v P2O5
E 340 Fosforečnany draselné Samotnéalebovkombináciivzhodeslimitmist anove-
nými v príloh e I k smernici 91/321/EHS
E 472 c Estery monoglyceridov a diglyceri-
dov mastných kyselín s kyselinou
citrónovou7,5 g/l pri predaji v práškovej forme9 g/l pri predaji v tekutej forme v prípade, ak výrobkyobsahujú čiastočne hydrolyzované proteíny, peptidya aminokyseliny a vyhovujú podmienkam stanovenýmv prílohe IV k smernici 91/321/EHS, zmenenej a dopl-nenej smernicou 96/4/ES
E 473 c Estery cukrov mastných kyselín 120 mg/l vo výrobkoch obsahujúcich h ydrolyzované
proteíny, peptidy a aminokyseliny“13/zv. 21 SK Úradný vestník Európskej únie 137
f) do časti 3 sa dopĺňa táto tabuľka:
„E 333 Citráty vápenaté (*) Výrobky na báze ovocia s nízkym
obsahom cukruquantum satis
E 341 Fosforečnan trojvápenatý (*) Dezerty na báze ovocia 1 g/kg vyjadrený
vP2O5
E 1451 Oxidovaný acetylénovaný škrob Potraviny nahrádzajúce kojenie 50 g /kg
(*) Poznámka v časti 4 sa neuplatňuje.“
g) do časti 4 sa dopĺňa táto tabuľka:
Číslo E NázovMaximálne
množstvoOsobitné podmienky
„E 401 Alginát sodný 1 g/l Od štyroch mesiacov, v osobitných potra-
vinárskych výrobkoch s prispôsobeným
zložením, požadovaných na liečenie meta-bolických ťažkostí, a pri výžive gastrickousondou z fľašky
E 405 Propán- 1,2-diol alginát 200 mg/l Od dvanástich mesiacov, v rámci oso bit-
ných diét určených pre malé deti trpiacichalergiou na kravské mlieko alebo vrode-nými chybami metabolizmu
E 410 Múka zo zrniek svätojánskeho
chleba10 g/l Od narodenia, vo výrobkoch určených
na zníženie gastro-oezofageálneho refluxu
E 412 Guma guar 10 g/l Od narodenia, vo výrobkoch obsahujúcich
hydrolyzované proteíny, peptidy a amino-kyseliny v zhode s podmienkami stanove-nými v prílohe IV k smernici 91/321/EHS,zmenenej a doplnenej smernicou 96/4/ES
E 415 Guma xanthan 1,2 g/l Od narodenia, na použitie vo výrobkoch
nabázeaminokyselínalebopeptidovurče-ných pre pacientov trpiacich problémamispojenými so zlým absorbovaním proteí-nov, zhoršeným fungovaním gastro-črevného traktu alebo vrodenými chybamimetabolizmu
E 440 Pektíny 10 g/l Od narodenia, vo výrobkoch používaných
pri gastro-črevných poruchách
E 466 Karboxymetylcelulóza sodná 10 g/l alebokgOd narodenia, vo výrobkoch určenýchna dietetické liečenie porúch metabolizmu
E 471 Monoglyceridy a diglyceridy
mastných kyselín5 g/l Od narodenia, v rámci osobitných diét
a najmä diét bez proteínov
E 1450 Oktenyl jantaran sodného
škrobu20 g/l Vprípravkovprekojenco vavprípravkoch
pre kojencov na obdobie po skončeníkojenia“138 SK Úradný vestník Európskej únie 13/zv. 21