NARIADENIE KOMISIE (EÚ) 2021/1323

z 10. augusta 2021,

ktorým sa mení nariadenie (ES) č. 1881/2006, pokiaľ ide o maximálne hodnoty obsahu kadmia v určitých potravinách

(Text s významom pre EHP)

EURÓPSKA KOMISIA,

so zreteľom na Zmluvu o fungovaní Európskej únie,

so zreteľom na nariadenie Rady (EHS) č. 315/93 z 8. februára 1993, ktorým sa stanovujú postupy Spoločenstva u kontaminujúcich látok v potravinách (1), a najmä na jeho článok 2 ods. 3,

keďže:

(1) Nariadením Komisie (ES) č. 1881/2006 (2) sa stanovujú maximálne hodnoty obsahu kadmia (Cd) v rôznych potravinách.

(2) Európsky úrad pre bezpečnosť potravín (ďalej len „úrad“) prijal 30. januára 2009 stanovisko ku kadmiu v potravinách (3). Úrad dospel k záveru, že kadmium je primárne toxické pre obličky, najmä pre bunky proximálneho tubulu, kde sa v priebehu času hromadí a môže spôsobiť obličkovú dysfunkciu. Vzhľadom na toxické účinky kadmia na obličky úrad stanovil prípustný týždenný príjem pre kadmium vo výške 2,5 μg/kg telesnej hmotnosti. Úrad ďalej dospel k záveru, že priemerná expozícia dospelých v celej Únii sa približuje prípustnému týždennému príjmu alebo ho mierne prevyšuje. Takisto dospel k záveru, že podskupiny, ako sú vegetariáni, deti, fajčiari a ľudia žijúci vo vysoko kontaminovaných oblastiach, by mohli prekročiť prípustný týždenný príjem približne o dvojnásobok. Skupina CONTAM preto dospela k záveru, že súčasnú expozíciu kadmiu na úrovni populácie je potrebné znížiť. V nadväznosti na uvedené stanovisko úrad 17. januára 2012 vydal vedeckú správu, v ktorej potvrdil, že deti a dospelí s expozíciou na 95. percentile by mohli prekročiť smerodajné hodnoty z hľadiska ochrany zdravia (4).

(3) Vzhľadom na stanovisko a vedeckú správu úradu sa nariadením Komisie (EÚ) č. 488/2014 stanovili nové maximálne hodnoty pre detskú výživu a výrobky z čokolády/kakaa (5).

(4) Komisia však okamžité zníženie existujúcich maximálnych hodnôt obsahu v danom čase nepovažovala za vhodné. Preto prijala odporúčanie Komisie 2014/193/EÚ (6), v ktorom sa členské štáty vyzývajú, aby zabezpečili, aby boli poľnohospodári informovaní o už dostupných metódach zmierňovania, aby takéto metódy boli pre poľnohospodárov propagované, aby sa tieto metódy začali používať alebo aby sa v ich používaní pokračovalo, aby pravidelne monitorovali pokrok opatrení zmierňovania zhromažďovaním údajov o výskyte hodnôt obsahu kadmia v potravinách a aby do februára 2018 dané údaje nahlásili, najmä pokiaľ ide o hodnoty obsahu kadmia, ktoré sa blížia k maximálnym hodnotám obsahu alebo ich prevyšujú.

(5) Z vyhodnotenia najnovších údajov o výskyte, ktoré sa zhromaždili po vykonaní zmierňujúcich opatrení, vyplýva, že v súčasnosti je zníženie prítomnosti kadmia v mnohých potravinách uskutočniteľné. Preto je vhodné znížiť existujúce maximálne hodnoty obsahu kadmia alebo stanoviť maximálne hodnoty pre tieto potraviny.

(6) Nariadenie (ES) č. 1881/2006 by sa preto malo zodpovedajúcim spôsobom zmeniť.

(7) Vzhľadom na to, že kadmium je nepriamy genotoxický karcinogén a jeho prítomnosť preto predstavuje vyššie riziko pre verejné zdravie, výrobkom obsahujúcim kadmium, ktoré nespĺňajú nové maximálne hodnoty obsahu a ktoré boli umiestnené na trh pred nadobudnutím účinnosti tohto nariadenia, by malo byť povolené zostať na trhu len počas obmedzeného obdobia.

(8) Opatrenia stanovené v tomto nariadení sú v súlade so stanoviskom Stáleho výboru pre rastliny, zvieratá, potraviny a krmivá,

PRIJALA TOTO NARIADENIE:

Článok 1 Príloha k nariadeniu (ES) č. 1881/2006 sa mení v súlade s prílohou k tomuto nariadeniu.

Článok 2 Potraviny uvedené v prílohe, ktoré boli zákonne umiestnené na trh pred nadobudnutím účinnosti, môžu zostať na trhu do 28. februára 2022.

Článok 3 Toto nariadenie nadobúda účinnosť dvadsiatym dňom po jeho uverejnení v Úradnom vestníku Európskej únie.

Toto nariadenie je záväzné v celom rozsahu a priamo uplatniteľné vo všetkých členských štátoch. V Bruseli 10. augusta 2021 Za Komisiu predsedníčka Ursula VON DER LEYEN

(1) Ú. v. ES L 37, 13.2.1993, s. 1.

(2) Nariadenie Komisie (ES) č. 1881/2006 z 19. decembra 2006, ktorým sa ustanovujú maximálne hodnoty obsahu niektorých kontaminantov v potravinách (Ú. v. EÚ L 364, 20.12.2006, s. 5).

(3) EFSA Panel on Contaminants in the Food Chain (CONTAM); Scientific opinion on cadmium in food. [Vedecká skupina EFSA pre kontaminanty v potravinovom reťazci (CONTAM)]; vedecké stanovisko ku kadmiu v potravinách. Vestník EFSA (EFSA Journal) (2009) (980) 1-139, https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.2903/j.efsa.2009,980.

(4) Scientific Report of EFSA on Cadmium dietary exposure in the European population (Vedecká správa EFSA o expozícii európskej populácie kadmiu prostredníctvom stravy). Vestník EFSA (EFSA Journal) (2012);10(1), 2551 [37 s.], https://efsa.onlinelibrary.wiley.com/doi/epdf/10.2903/j.efsa.2012,2551.

(5) Nariadenie Komisie (EÚ) č. 488/2014 z 12. mája 2014, ktorým sa mení nariadenie (ES) č. 1881/2006, pokiaľ ide o maximálne hodnoty obsahu kadmia v potravinách (Ú. v. EÚ L 138, 13.5.2014, s. 75).

(6) Odporúčanie Komisie 2014/193/EÚ zo 4. apríla 2014 týkajúce sa zníženia výskytu kadmia v potravinách (Ú. v. EÚ L 104, 8.4.2014, s. 80).