Úradný vestník L 133 , 17/05/1989 S. 0033 - 0035

Fínske špeciálne vydanie: Kapitola 3 Zväzok 29 S. 0078

Švédske špeciálne vydanie: Kapitola 3 Zväzok 29 S. 0078



Smernica Komisie z 27. apríla 1989, ktorou sa druhýkrát menia prílohy k smernici Rady 77/96/EHS o vyšetrení čerstvého mäsa z domácich ošípaných na trichinely (Trichinelle spiralis) pri dovoze z tretích krajín (89/321/EHS) KOMISIA EURÓPSKYCH SPOLOČENSTIEV, so zreteľom na Zmluvu o založení Európskeho hospodárskeho spoločenstva, so zreteľom na smernicu Rady 77/96/EHS z 21. decembra 1976 o vyšetrení čerstvého mäsa z domácich ošípaných [1] na trichinely (Trichinella spiralis) pri dovoze z tretích krajín, naposledy zmenenú a doplnenú nariadením (EHS) č. 3768/85 [2], a najmä na jej článok 8, keďže nedávne výskumy umožnili určitým metódam, aby boli navrhnuté na detekciu trichinely v mäse ošípaných; keďže spoľahlivosť týchto metód je z pohľadu ochrany zdravia rovnocenná už existujúcim metódam; keďže by mali urobiť vhodné dodatky k prílohe I k smernici 77/96/EHS; keďže z dôvodu uľahčenia práce pri vyšetrovaní na trichinely by mali nečlenské a členské štáty povoliť výber medzi poskytnutými vyšetrovacími metódami; keďže opatrenia stanovené touto smernicou sú v súlade s názorom Stáleho veterinárneho výboru, PRIJALA TOTO NARIADENIE: Článok 1 Smernica 77/96/EHS sa týmto mení a dopĺňa tak, ako je stanovené v prílohe. Článok 2 Najneskôr do 1. septembra 1989 členské štáty uvedú do účinnosti zákony, iné právne predpisy a správne opatrenia nevyhnutné pre dosiahnutie súladu s touto smernicou. Bezodkladne o tom informujú Komisiu. Článok 3 Táto smernica je adresovaná členským štátom. V Bruseli 27. apríla 1989 Za Komisiu Ray Mac Sharry člen Komisie [1] Ú. v. ES L 26, 31.1.1977, s. 67. [2] Ú. v. ES L. 362, 31.12.1985, s. 8. -------------------------------------------------- PRÍLOHA K prílohe I k smernici 77/96/EHS sa pridáva nasledujúci bod VII: "VII. AUTOMATICKÁ TRÁVIACA METÓDA PRE SKUPINOVÉ VZORKY DO 35 g a) Prístroje a chemikálie - nôž a pinzety na rezanie vzoriek, - podnosy s 50 vyznačenými štvorcami, kde na každom štvorci možno uchovávať vzorky o hmotnosti približne 2 g, - homogenizátor Trichomatic 35 s filtračnou vložkou, - roztok kyseliny chlorovodíkovej 8,5 % ± 0,5 hmotnosti, - priesvitné polykarbónové membránové filtre s priemerom 50 mm a veľkosťou pórov 14 mikrónov, - pepsín, aktivita pepsínu 1: 10000 NF (US National Formulary), ktorá zodpovedá 1: 125000 BP (British Pharmacopoeia), ktorá zodpovedá 2000 FIP (Féderation Internationale de Pharmacie), - váhy, presnosť 0,1 g, - pinzeta s plochými koncami, - mikroskopické sklíčka dlhé najmenej 5 cm alebo Petriho misky o priemere najmenej 6 cm na spodnej časti so štvorcami 10 x 10 mm na vyšetrovanie, ktoré sú vyznačené ostrým predmetom, - (stereo) mikroskop s transmitovaným svetlom (zväčšenie 15 až 60x) alebo trichinoskop s horizontálnym stolíkom, - kontajner na zhromažďovanie odpadových kvapalín, - 10 litrové kontajnery používané na dekontamináciu prístroja a pre zvyškový tráviaci roztok v prípade pozitívnych výsledkov. b) Odber vzoriek 1. Ak ide o celé telá zvierat, odoberie sa vzorka o hmotnosti približne 2 g z bráničného piliera z miesta prechodu do šľachovitej časti. Ak chýbajú bráničné piliere, odoberie sa vzorka o rovnakej hmotnosti z rebrovej časti hrudnej kosti, z časti bránice, zo žuvacieho svalu alebo z brušných svalov. 2. Ak ide o kusy mäsa, odoberie sa vzorka kostrového svalstva o hmotnosti približne 2 g, ktorá obsahuje málo tuku, ak je to možné, tak z blízkosti kostí alebo šliach. c) Metóda 1. Postup trávenia - K homogenizátoru s filtračnou vložkou pripojte odpadovú rúrku, vložte do kontajnera na odpad. - Po zapnutí homogenizátora sa začne ohrev. - Pred začatím ohrevu sa má otvoriť a zasa zatvoriť spodný ventil umiestnený pod reakčnou komorou. - Potom sa pridá najviac 35 vzoriek, každá o hmotnosti 1 g (pri 25 až 30 °C), ktoré boli odobraté z každej individuálnej vzorky podľa bodu b). Presvedčte sa, či sa odstránili väčšie kusy šliach, pretože by mohli upchať membránový filter. - Do kvapalinovej komory, ktorá je pripojená k miešaciemu zariadeniu, nalejte vodu (približne 400 ml). - Do menšej pripojenej komory na kvapalinu vlejte približne 30 ml kyseliny chlorovodíkovej (8,5 %). - Umiestnite membránový filter pod hrubý filter v držiaku filtra s filtračnou vložkou. - Nakoniec pridajte 5 g pepsínu. Postup pridávania pepsínu sa musí presne dodržať, aby sa predišlo rozkladu pepsínu. - Uzatvorte vrchnáky na reakčnej komore a komore pre kvapaliny. - Zvoľte čas trávenia. Krátky čas trávenia (5 minút) pre ošípané v bežnom jatočnom veku a predĺžený čas trávenia (8 minút) pre ostatné vzorky. - Po aktivovaní štartovacieho tlačidla na miešacom zariadení sa začne automatické dávkovanie a trávenie s následnou filtráciou bude automaticky pokračovať. Po 10 až 13 minútach sa proces ukončí a automaticky sa zastaví. - Kryt reakčnej komory sa otvorí a prekontroluje sa, či je komora prázdna. Ak je v komore pena alebo zvyšky tráviaceho roztoku, zopakuje sa postup podľa bodu 4. 2. Získavanie lariev - Rozmontujte držiak filtra na sklíčko alebo Petriho misku. - Membránový filter sa vyšetrí pomocou mikroskopu alebo trichinoskopu. 3. Čistenie zariadenia - V prípade pozitívneho výsledku naplňte reakčnú komoru homogenizátora do dvoch tretín vriacou vodou. Voda z vodovodu sa naleje do pripojenej komory na kvapalinu, kým sa nezakryje nižší hladinový senzor. Potom sa uskutoční automatický čistiaci program. Dekontaminujte držiak filtra spolu so zvyšným zariadením napr. pôsobením formalínu. - Po dennej práci naplňte komoru v miešacom zariadení vodou a vykonajte štandardný program. 4. Metóda, ktorá sa použije pri neúplnom natrávení, keď nie je možná filtrácia Ak sa vykonáva automatický proces v homogenizátore podľa bodu 1, otvorte kryt reakčnej komory a prekontrolujte, či je v komore pena alebo zvyšky roztoku. V takom prípade vykonajte nasledovný postup: - Uzavrite spodný ventil na reakčnej komore. - Odmontujte držiak filtra a membránový filter preneste na podložné sklíčko alebo Petriho misku. - Do držiaka pre filter vložte nový membránový filter a držiak filtra namontujte. - Naplňte vodou komoru v homogenizátore, až kým sa vodou nezakryje nižší hladinový senzor. - Vykonajte automatický čistiaci program. - Po skončení čistiaceho programu otvorte vrchnák na reakčnej komore a skontrolujte zvyšky kvapaliny. - Ak je komora prázdna, rozmontujte držiak filtra a membránový filter preneste pinzetou na podložné sklíčko alebo do Petriho misky. - Dva membránové filtre sa vyšetria podľa bodu 2. Ak sa filtre nemôžu vyšetriť, zopakujte celý proces trávenia s predĺženým časom trávenia podľa bodu 1. 5. V prípade pozitívneho alebo dubiózneho výsledku, ktorý nasleduje po skupinovej vzorke, odoberie sa ďalších 20 g vzorky z každej ošípanej podľa hore uvedeného bodu b. Tieto vzorky sa musia vyšetriť jednotlivo podľa hore uvedenej metódy." --------------------------------------------------