5.

Oddiel VII sa mení takto: a) V úvodnej časti sa vkladá tento bod 1a: „1a. Na účely tohto oddielu je „sprostredkujúci prevádzkovateľ“ prevádzkovateľ potravinárskeho podniku (vrátane obchodníkov, ktorí nie sú prvými dodávateľmi) s priestormi alebo bez priestorov, ktorý vykonáva svoju činnosť medzi produkčnými oblasťami, oblasťami sádkovania alebo akýmikoľvek prevádzkarňami.“ b) Kapitola I sa mení takto: i) Bod 3 sa nahrádza takto: „3. Ak prevádzkovateľ potravinárskeho podniku premiestňuje dodávku živých lastúrnikov medzi produkčnými oblasťami, oblasťami sádkovania alebo akýmikoľvek prevádzkarňami, musí dávku sprevádzať registračný doklad.“ ii) V bode 4 sa dopĺňa toto písmeno d): „d) Ak sprostredkujúci prevádzkovateľ odoslal dávku živých lastúrnikov, musí dávku sprevádzať nový registračný doklad vyplnený sprostredkujúcim prevádzkovateľom. Registračný doklad musí obsahovať aspoň informácie uvedené v písmenách a), b) a c), ako aj tieto informácie: i) meno/názov a adresa sprostredkujúceho prevádzkovateľa; ii) v prípade kondicionovania alebo opakovaného ponárania do vody na účely skladovania dátum začiatku, dátum ukončenia a miesto kondicionovania alebo opakovaného ponárania; iii) v prípade kondicionovania v prirodzenom prostredí musí sprostredkujúci prevádzkovateľ potvrdiť, že prirodzené prostredie, v ktorom sa kondicionovanie vykonalo, bolo v čase kondicionovania klasifikované ako produkčná oblasť triedy A otvorená na zber; iv) v prípade opakovaného ponárania do vody v prirodzenom prostredí musí sprostredkujúci prevádzkovateľ potvrdiť, že prirodzené prostredie, v ktorom došlo k opakovanému ponáraniu do vody, bolo v čase opakovaného ponárania klasifikované ako produkčná oblasť, v ktorej boli živé lastúrniky zozbierané; v) v prípade opakovaného ponárania do vody v prevádzkarni musí sprostredkujúci prevádzkovateľ potvrdiť, že prevádzkareň bola v čase opakovaného ponárania schválená. Pri opakovanom ponáraní do vody nesmie dôjsť k ďalšej kontaminácii živých lastúrnikov; vi) v prípade zoskupovania: druhy, dátum začiatku zoskupenia, dátum ukončenia zoskupenia, štatút oblasti, v ktorej boli živé lastúrniky zozbierané, ako aj dávka zoskupenia zložená vždy iba z rovnakých druhov vylovených v ten istý deň a v tej istej produkčnej oblasti.“ iii) Dopĺňajú sa tieto body 8 a 9: „8. Sprostredkujúci prevádzkovatelia musia byť: a) registrovaní príslušným orgánom ako potravinársky podnik vykonávajúci prvovýrobu podľa článku 4 ods. 2 písm. a), ak nemajú priestory alebo ak majú priestory, kde iba manipulujú so živými lastúrnikmi, umývajú a skladujú ich pri teplote okolia bez zoskupovania či kondicionovania, alebo b) schválení príslušným orgánom ako prevádzkovateľ potravinárskeho podniku v súlade s článkom 4 ods. 2, ak okrem vykonávania činností uvedených v písmene a) majú chladiarenský sklad alebo zoskupujú či rozdeľujú dávky živých lastúrnikov, alebo vykonávajú kondicionovanie či opakované ponáranie do vody. 9. Sprostredkujúci prevádzkovatelia môžu prijímať živé lastúrniky z produkčných oblastí klasifikovaných ako A, B alebo C, z oblastí sádkovania alebo od iných sprostredkujúcich prevádzkovateľov. Sprostredkujúci prevádzkovatelia môžu odosielať živé lastúrniky: a) z produkčných oblastí triedy A do expedičných stredísk alebo inému sprostredkujúcemu prevádzkovateľovi; b) z produkčných oblastí triedy B len do purifikačných stredísk, spracovateľských prevádzkarní alebo inému sprostredkujúcemu prevádzkovateľovi; c) z produkčných oblastí triedy C do spracovateľských prevádzkarní alebo inému sprostredkujúcemu prevádzkovateľovi s priestormi.“ c) V kapitole IV časti A sa bod 1 nahrádza takto: „1. Pred začatím purifikácie sa musia živé lastúrniky zbaviť bahna a nahromadených nečistôt umytím, v prípade potreby čistou vodou.“ d) V kapitole V bode 2: a) Písmeno a) sa nahrádza takto: „a) najviac 800 mikrogramov ekvivalentov saxitoxínu 2HCl na kilogram, ak ide o paralytický toxín mäkkýšov (PSP);“ b) Písmeno c) sa nahrádza takto: „c) v prípade sumy kyseliny okadaiovej a dinofysistoxínov najviac 160 mikrogramov ekvivalentov kyseliny okadaikovej na kilogram;“ e) Kapitola IX sa nahrádza takto: „KAPITOLA IX: ŠPECIFICKÉ POŽIADAVKY NA HREBEŇOVKOVITÉ (PECTINIDAE), MORSKÉ ULITNÍKY A HOLOTÚRIE, KTORÉ NEZÍSKAVAJÚ POTRAVU FILTRÁCIOU VODY, ZBERANÉ MIMO KLASIFIKOVANÝCH PRODUKČNÝCH OBLASTÍ Prevádzkovatelia potravinárskych podnikov, ktorí zberajú hrebeňovkovité (Pectinidae), morské ulitníky a holotúrie, ktoré nezískavajú potravu filtráciou vody, mimo klasifikovaných produkčných oblastí alebo s takýmito hrebeňovkovitými a/alebo takýmito morskými ulitníkmi a/alebo holotúriami manipulujú, musia spĺňať tieto požiadavky: 1. Hrebeňovkovité (Pectinidae), morské ulitníky a holotúrie, ktoré nezískavajú potravu filtráciou vody, sa nesmú uvádzať na trh, pokiaľ sa nezberajú a nemanipuluje sa s nimi v súlade s časťou B kapitoly II a nespĺňajú normy stanovené v kapitole V, čo dokazuje systém vlastných kontrol prevádzkovateľov potravinárskych podnikov, ktorí prevádzkujú aukčný trh rýb, expedičné stredisko alebo spracovateľskú prevádzkareň. 2. Okrem ustanovení bodu 1 sa na hrebeňovkovité (Pectinidae) analogicky uplatňujú ustanovenia kapitoly II časti A, ak údaje z úradných programov monitorovania umožňujú príslušnému orgánu klasifikovať rybárske revíry, v príslušnom prípade v spolupráci s prevádzkovateľmi potravinárskych podnikov. 3. Hrebeňovkovité (Pectinidae), morské ulitníky a holotúrie, ktoré nezískavajú potravu filtráciou vody, sa nesmú uvádzať na trh na ľudskú spotrebu inak, ako prostredníctvom aukčných trhov rýb, expedičných stredísk alebo spracovateľských prevádzkarní. V prípade manipulovania s hrebeňovkovitými (Pectinidae) a/alebo takýmito morskými ulitníkmi a/alebo holotúriami musia prevádzkovatelia potravinárskych podnikov, ktorí takéto prevádzkarne prevádzkujú, informovať príslušný orgán, a ak ide o expedičné strediská, musia spĺňať príslušné požiadavky kapitol III a IV. 4. Prevádzkovatelia potravinárskych podnikov ktorí manipulujú s hrebeňovkovitými (Pectinidae), s morskými ulitníkmi a holotúriami, ktoré nezískavajú potravu filtráciou vody, musia spĺňať: a) požiadavky týkajúce sa dokladov podľa kapitoly I bodov 3 až 7, ak sa uplatňujú. V tomto prípade musí byť na registračnom doklade zreteľne uvedená poloha oblasti, v ktorej sa živé hrebeňovkovité (Pectinidae) a/alebo živé morské ulitníky a/alebo živé holotúrie zberali, ako aj systém použitý na určenie súradníc danej oblasti; alebo b) požiadavky kapitoly VI bodu 2 týkajúce sa uzavretia všetkých balení živých hrebeňovkovitých (Pectinidae), živých morských ulitníkov a živých holotúrií odosielaných do maloobchodného predaja, ako aj požiadavky kapitoly VII týkajúce sa identifikačných značiek a označovania.“ f) Dopĺňa sa táto kapitola X: „KAPITOLA X VZOR REGISTRAČNÉHO DOKLADU PRE ŽIVÉ LASTÚRNIKY, ŽIVÉ OSTNATOKOŽCE, ŽIVÉ PLÁŠŤOVCE A ŽIVÉ MORSKÉ ULITNÍKY REGISTRAČNÝ DOKLAD PRE ŽIVÉ LASTÚRNIKY, ŽIVÉ OSTNATOKOŽCE, ŽIVÉ PLÁŠŤOVCE A ŽIVÉ MORSKÉ ULITNÍKY Časť I – Dodávateľ I.1. Referenčné číslo IMSOC I.2. Interné referenčné číslo I.3. Dodávateľ Meno/Názov Adresa Registračné alebo schvaľovacie číslo Krajina ISO kód krajiny Činnosť I.4. Prijímajúci prevádzkovateľ potravinárskeho podniku Meno/Názov Adresa Registračné alebo schvaľovacie číslo Krajina ISO kód krajiny Činnosť I.5. Opis tovaru Akvakultúra ☐ Prírodné brehy ☐ • Číselný znak KN alebo trojmiestny alfabetický kód FAO | druhy | množstvo | balenie | dávka | dátum zberu | dátum začiatku kondicionovania | dátum ukončenia kondicionovania | miesto kondicionovania | dátum začiatku opakovaného ponárania do vody | dátum ukončenia opakovaného ponárania do vody | miesto opakovaného ponárania do vody | dátum začiatku zoskupovania | dátum ukončenia zoskupovania | produkčná oblasť | zdravotný štatút a v uplatniteľnom prípade aj informácia o tom, že k zberu došlo v súlade s článkom 62 ods. 2 vykonávacieho nariadenia (EÚ) 2019/627 I.6. Z oblasti sádkovania Áno ☐ Nie ☐ Oblasť sádkovania Dĺžka trvania sádkovania Dátum začatia Dátum ukončenia I.7. Z purifikačného/expedičného strediska Aukčná hala Áno ☐ Nie ☐ Číslo schválenia purifikačného/expedičného strediska/aukčnej haly Dátum vstupu Dátum odchodu Dĺžka trvania purifikácie I.8. Od sprostredkujúceho prevádzkovateľa Áno ☐ Nie ☐ Meno/Názov Adresa Registračné alebo schvaľovacie číslo Krajina ISO kód krajiny Činnosť Dátum príchodu Dátum odchodu I.9. Vyhlásenie dodávateľa Ja, podpísaný prevádzkovateľ potravinárskeho podniku zodpovedný za odoslanie zásielky, vyhlasujem, že podľa môjho najlepšieho vedomia a svedomia sú informácie uvedené v časti I tohto dokumentu pravdivé a úplné. Dátum Meno podpisujúcej osoby Podpis Časť II – Prijímajúci prevádzkovateľ II.1. Interné referenčné číslo (prijímajúceho) II.2. Vyhlásenie prijímajúceho prevádzkovateľa potravinárskeho podniku Ja, podpísaný prevádzkovateľ potravinárskeho podniku zodpovedný za prijatie zásielky, vyhlasujem, že zásielka prišla do mojich priestorov dňa [DÁTUM]. Meno podpisujúcej osoby Podpis Vysvetlivky Kolónka Opis Časť I – Dodávateľ Túto časť dokladu vypĺňa prevádzkovateľ potravinárskeho podniku, ktorý dávku živých lastúrnikov odosiela. I.1 Referenčné číslo IMSOC Ide o jedinečný alfanumerický kód priradený systémom IMSOC. I.2 Interné referenčné číslo Túto kolónku môže odosielajúci prevádzkovateľ potravinárskeho podniku použiť na uvedenie interného referenčného čísla. I.3 Dodávateľ Uveďte meno/názov a adresu (ulica, mesto a región/provincia/štát, podľa potreby), krajinu a ISO kód krajiny prevádzkarne pôvodu. V prípade produkčných oblastí uveďte oblasť schválenú príslušnými orgánmi (PO). V prípade živých hrebeňovkovitých (Pectinidae), morských ulitníkov alebo holotúrií uveďte polohu oblasti zberu. V prípade potreby uveďte registračné alebo schvaľovacie číslo prevádzkarne. Uveďte činnosť (producent, purifikačné stredisko, expedičné stredisko, aukčná hala alebo sprostredkovateľské činnosti). Ak sa dávka živých lastúrnikov odosiela z purifikačného/expedičného strediska, alebo z aukčného trhu rýb v prípade hrebeňovkovitých (Pectinidae), morských ulitníkov a holotúrií, ktoré nezískavajú potravu filtráciou vody a nezbierajú sa mimo klasifikovaných produkčných oblastí, uveďte číslo schválenia a adresu purifikačného/expedičného strediska alebo aukčného trhu rýb. I.4 Prijímajúci prevádzkovateľ potravinárskeho podniku Uveďte meno/názov a adresu (ulica, mesto a región/provincia/štát, podľa potreby), krajinu a ISO kód krajiny prevádzkarne určenia. V prípade produkčných oblastí alebo oblastí sádkovania uveďte oblasť schválenú PO. V uplatniteľnom prípade uveďte registračné alebo schvaľovacie číslo prevádzkarne. Uveďte činnosť (producent, purifikačné stredisko, expedičné stredisko, spracovateľské prevádzkarne alebo sprostredkovateľské činnosti). I.5 Opis tovaru Podľa potreby uveďte číselný znak kombinovanej nomenklatúry alebo trojmiestny alfabetický kód FAO, živočíšne druhy, množstvo, typ balenia (vrecia, voľne ložené atď.), dávku, dátum zberu, dátum začiatku a ukončenia kondicionovania (ak je to uplatniteľné), miesto kondicionovania (uveďte klasifikáciu produkčnej oblasti a jej polohu alebo schvaľovacie číslo prevádzkarne, ak je to uplatniteľné), dátum začiatku a ukončenia opakovaného ponárania do vody (ak je to uplatniteľné), miesto opakovaného ponárania (uveďte klasifikáciu produkčnej oblasti a jej polohu alebo schvaľovacie číslo prevádzkarne, ak je to uplatniteľné), produkčnú oblasť a jej zdravotný štatút (uveďte klasifikáciu produkčnej oblasti, ak je to uplatniteľné). Ak sa živé lastúrniky zbierali v súlade s článkom 62 ods. 2 vykonávacieho nariadenia 2019/627 by sa táto skutočnosť mala výslovne uviesť. Pri zoskupovaní živých lastúrnikov sa dávka musí vzťahovať na lastúrniky rovnakého druhu, zbierané v ten istý deň a pochádzajúce z tej istej produkčnej oblasti. Nehodiace sa prečiarknite/vymažte. I.6 Z oblasti sádkovania Ak sa dávka živých lastúrnikov odosiela z oblasti sádkovania, uveďte oblasť sádkovania schválenú PO, ako aj dĺžku trvania sádkovania (dátum začiatku a konca). I.7 Z purifikačného/expedičného strediska alebo aukčného trhu rýb Ak sa dávka živých lastúrnikov odosiela z purifikačného/expedičného strediska, alebo z aukčnej haly v prípade hrebeňovkovitých (Pectinidae), morských ulitníkov a holotúrií, ktoré nezískavajú potravu filtráciou vody a nezbierajú sa mimo klasifikovaných produkčných oblastí, uveďte číslo schválenia a adresu purifikačného/expedičného strediska alebo aukčnej haly. V prípade odoslania z purifikačného strediska uveďte dĺžku trvania purifikácie, ako aj dátumy vstupu a výstupu dávky z purifikačného strediska. Nehodiace sa prečiarknite/vymažte. I.8 Od sprostredkujúceho prevádzkovateľa Uveďte meno/názov a adresu (ulica, mesto a región/provincia/štát, podľa potreby), krajinu a ISO kód krajiny sprostredkujúceho prevádzkovateľa. V uplatniteľnom prípade uveďte registračné alebo schvaľovacie číslo a činnosť. I.9 Vyhlásenie dodávateľa Doplňte dátum, meno podpisujúcej osoby a podpis. Časť II – Prijímajúci prevádzkovateľ potravinárskeho podniku Túto časť dokladu vypĺňa prevádzkovateľ potravinárskeho podniku, ktorý dávku živých lastúrnikov prijíma. II.1 Interné referenčné číslo (prijímajúceho) Túto kolónku môže prevádzkovateľ potravinárskeho podniku prijímajúci dávku použiť na uvedenie interného referenčného čísla. II.2 Vyhlásenie prijímajúceho prevádzkovateľa potravinárskeho podniku Uveďte dátum príchodu dávky živých lastúrnikov do priestorov prijímajúceho prevádzkovateľa potravinárskeho podniku. V prípade sprostredkujúceho prevádzkovateľa bez priestorov uveďte dátum nákupu dávky. Doplňte meno podpisujúcej osoby a podpis.“