2.

Text týkajúci sa E 954 sacharínu a jeho solí Na, K a Ca sa nahrádza týmto textom: „E 954 SACHARÍN A JEHO SOLI Na, K a Ca (I) SACHARÍN Definícia Chemický názov 3-Oxo-2,3dihydrobenzo(d)izotiazol-1,1-dioxid EINECS 201-321-0 Chemický vzorec C7H5NO3S Relatívna molekulová hmotnosť 183,18 Kvantitatívny rozbor Nie menej ako 99 % a nie viac ako 101 % C7H5NO3S, na bezvodom základe Opis Biele kryštáliky alebo biely kryštalický prášok, bez zápachu alebo so slabým aromatickým zápachom, sladká chuť, a to aj vo veľmi zriedených roztokoch. Približne 300-krát až 500-krát sladší ako sacharóza. Identifikácia Rozpustnosť Slabo rozpustný vo vode, rozpustný v zásaditých roztokoch, veľmi málo rozpustný v etanole Čistota Strata sušením Nie viac ako 1 % (105 °C, 2 hodiny) Rozsah bodu topenia medzi 226 a 230 °C Síranový popol Nie viac ako 0,2 %, stanovené na sušinu Kyselina benzoová a salicylová Do 10 ml roztoku 1:20, do ktorého sa vopred pridalo 5 kvapiek kyseliny octovej, sa pridajú tri kvapky jednomolárneho roztoku chloridu železitého vo vode. Nemá sa vytvoriť žiadna zrazenina ani fialové sfarbenie. o-toluénsulfonamid Nie viac ako 10 mg/kg, stanovené na sušinu p-toluénsulfonamid Nie viac ako 10 mg/kg, stanovené na sušinu p-sulfonamid kyseliny benzoovej Nie viac ako 25 mg/kg, stanovené na sušinu Látky ľahko podliehajúce zuhoľnateniu Neprítomné Arzén Nie viac ako 3 mg/kg, stanovené na sušinu Selén Nie viac ako 30 mg/kg, stanovené na sušinu Olovo Nie viac ako 1 mg/kg, stanovené na sušinu (II) SACHARÍN SODNÝ Synonymá Sacharín, sodná soľ sacharínu Definícia Chemické názvy o-benzo-sulfimid sodný, sodná soľ 2,3-dihydro-3-oxo-benzizosulfonazolu, oxobenzisosulfonazol, 1,2-benzizotiazolin-3-ón-1, dihydrát sodnej soli sacharínu EINECS 204-886-1 Chemický vzorec C7H4NNaO3S·2H2O Relatívna molekulová hmotnosť 241,19 Kvantitatívny rozbor Nie menej ako 99 % a nie viac ako 101 % C7H4NNaO3S na bezvodom základe Opis Biele kryštály alebo biely kryštalický prášok vytvárajúci soľný povlak na povrchu kryštálov, bez zápachu alebo so slabším pachom, s intenzívnou sladkou chuťou, a to aj vo veľmi zriedených roztokoch. V zriedených roztokoch asi 300 až 500-krát sladší ako sacharóza. Identifikácia Rozpustnosť Voľne rozpustný vo vode, veľmi málo rozpustný v etanole Čistota Strata sušením Nie viac ako 15 % (120 °C, 4 hodiny) Kyselina benzoová a salicylová Do 10 ml roztoku 1:20, do ktorého sa vopred pridalo 5 kvapiek kyseliny octovej, sa pridajú tri kvapky jednomolárneho roztoku chloridu železitého vo vode. Nemá sa vytvoriť žiadna zrazenina ani fialové sfarbenie. o-toluénsulfonamid Nie viac ako 10 mg/kg, stanovené na sušinu p-toluénsulfonamid Nie viac ako 10 mg/kg, stanovené na sušinu p-sulfonamid kyseliny benzoovej Nie viac ako 25 mg/kg, stanovené na sušinu Látky ľahko podliehajúce zuhoľnateniu Neprítomné Arzén Nie viac ako 3 mg/kg, stanovené na sušinu Selén Nie viac ako 30 mg/kg, stanovené na sušinu Olovo Nie viac ako 1 mg/kg, stanovené na sušinu (III) SACHARÍN VÁPENATÝ Synonymá Sacharín, vápenatá soľ sacharínu Definícia Chemické názvy o-benzo-sulfimid vápenatý, vápenatá soľ 2,3-dihydro-3-oxo-benzizosulfonazolu, 1,2-benzizotiazolin-3-on-1,1-dioxid hydrát vápenatej soli (2:7) EINECS 229-349-9 Chemický vzorec C14H8CaN2O6S2·31/2H2O Relatívna molekulová hmotnosť 467,48 Kvantitatívny rozbor Nie menej ako 95 % C14H8CaN2O6S2 na bezvodom základe Opis Biele kryštály alebo biely kryštalický prášok, bez zápachu alebo so slabším pachom, s intenzívnou sladkou chuťou, a to aj vo veľmi zriedených roztokoch. V zriedených roztokoch asi 300 až 500-krát sladší ako sacharóza. Identifikácia Rozpustnosť Voľne rozpustný vo vode, rozpustný v etanole Čistota Strata sušením Nie viac ako 13,5 % (120 oC, 4 hodiny) Kyselina benzoová a salicylová Do 10 ml roztoku 1:20, do ktorého sa vopred pridalo 5 kvapiek kyseliny octovej, sa pridajú tri kvapky jednomolárneho roztoku chloridu železitého vo vode. Nemá sa vytvoriť žiadna zrazenina ani fialové sfarbenie. o-toluénsulfonamid Nie viac ako 10 mg/kg, stanovené na sušinu p-toluénsulfonamid Nie viac ako 10 mg/kg, stanovené na sušinu p-sulfonamid kyseliny benzoovej Nie viac ako 25 mg/kg, stanovené na sušinu Látky ľahko podliehajúce zuhoľnateniu Neprítomné Arzén Nie viac ako 3 mg/kg, stanovené na sušinu Selén Nie viac ako 30 mg/kg, stanovené na sušinu Olovo Nie viac ako 1 mg/kg, stanovené na sušinu (IV) SACHARÍN DRASELNÝ Synonymá Sacharín, draselná soľ sacharínu Definícia Chemické názvy -benzo-sulfimid draselný, draselná soľ 2,3-dihydro-3-oxo-benzizosulfonazolu, 1,2-benzizotiazolin-3-ón-1,1-dioxid monohydrát EINECS Chemický vzorec C7H4KNO3S·H2O Relatívna molekulová hmotnosť 239,77 Kvantitatívny rozbor Nie menej ako 99 % a nie viac ako 101 % C7H4KNO3S na bezvodom základe Opis Biele kryštály alebo biely kryštalický prášok, bez zápachu alebo so slabším pachom, s intenzívnou sladkou chuťou, a to aj vo veľmi zriedených roztokoch. Asi 300 až 500-krát sladší ako sacharóza. Identifikácia Rozpustnosť Voľne rozpustný vo vode, veľmi málo rozpustný v etanole Čistota Strata sušením Nie viac ako 8 % (120 oC, 4 hodiny) Kyselina benzoová a salicylová Do 10 ml roztoku 1:20, do ktorého sa vopred pridalo 5 kvapiek kyseliny octovej, sa pridajú tri kvapky jednomolárneho roztoku chloridu železitého vo vode. Nemá sa vytvoriť žiadna zrazenina ani fialové sfarbenie. o-toluénsulfonamid Nie viac ako 10 mg/kg, stanovené na sušinu p-toluénsulfonamid Nie viac ako 10 mg/kg, stanovené na sušinu p-sulfonamid kyseliny benzoovej Nie viac ako 25 mg/kg, stanovené na sušinu Látky ľahko podliehajúce zuhoľnateniu Neprítomné Arzén Nie viac ako 3 mg/kg, stanovené na sušinu Selén Nie viac ako 30 mg/kg, stanovené na sušinu Olovo Nie viac ako 1 mg/kg, stanovené na sušinu“