Nariadenie Komisie (EHS) č. 1429/92 z 26. mája 1992, ktorým sa mení a dopĺňa nariadenie (EHS) č. 2568/91 o charakteristikách olivového oleja a oleja z olivových zvyškov a o príslušných metódach analýzy



Úradný vestník L 150 , 02/06/1992 S. 0017 - 0020

Fínske špeciálne vydanie: Kapitola 3 Zväzok 42 S. 0093

Švédske špeciálne vydanie: Kapitola 3 Zväzok 42 S. 0093

CS.ES Kapitola 03 Zväzok 12 S. 270 - 273

ET.ES Kapitola 03 Zväzok 12 S. 270 - 273

HU.ES Kapitola 03 Zväzok 12 S. 270 - 273

LT.ES Kapitola 03 Zväzok 12 S. 270 - 273

LV.ES Kapitola 03 Zväzok 12 S. 270 - 273

MT.ES Kapitola 03 Zväzok 12 S. 270 - 273

PL.ES Kapitola 03 Zväzok 12 S. 270 - 273

SK.ES Kapitola 03 Zväzok 12 S. 270 - 273

SL.ES Kapitola 03 Zväzok 12 S. 270 - 273



Nariadenie Komisie (EHS) č. 1429/92 z 26. mája 1992, ktorým sa mení a dopĺňa nariadenie (EHS) č. 2568/91 o charakteristikách olivového oleja a oleja z olivových zvyškov a o príslušných metódach analýzy KOMISIA EURÓPSKYCH SPOLOČENSTIEV, so zreteľom na Zmluvu o založení Európskeho hospodárskeho spoločenstva, so zreteľom na nariadenie Rady č. 136/66/EHS z 22. septembra 1966 o zavedení spoločnej organizácie trhu s olejmi a tukmi [1], naposledy zmenené a doplnené nariadením (ES) č. 356/92 [2], a najmä na jeho článok 35a, keďže, vzhľadom na vývoj v oblasti výskumu, charakteristiky olivového oleja definované v nariadení Komisie (EHS) č. 2568/91 [3], zmenenom a doplnenom nariadením (EHS) č. 3682/91 [4], by sa mali doplniť tak, aby sa lepšie zabezpečila čistota predávaných výrobkov a mala by sa stanoviť aj príslušná metóda analýzy; keďže, s cieľom nepoškodzovať obchodovanie, by sa malo prijať ustanovenie o tom, že s olejom zabaleným pred nadobudnutím účinnosti tohto nariadenia sa bude môcť nakladať počas obmedzeného časového obdobia; keďže nariadenie (EHS) č. 2568/91 by sa preto malo zmeniť a doplniť; keďže Riadiaci výbor pre oleje a tuky nedoručil svoje stanovisko v lehote stanovenej svojím predsedom, PRIJALA TOTO NARIADENIE: Článok 1 Prílohy k nariadeniu (EHS) č. 2568/91 sa týmto menia a dopĺňajú tak, ako je stanovené v prílohe k tomuto nariadeniu. Článok 2 Toto nariadenie nadobúda účinnosť tretí deň od jeho uverejnenia v Úradnom vestníku Európskych spoločenstiev. Toto nariadenie sa nevzťahuje na olivový olej a olej z olivových zvyškov naplnený do obalov pred nadobudnutím účinnosti tohto nariadenia a predaný do 31. októbra 1992. Toto nariadenie je záväzné vo svojej celistvosti a je priamo uplatniteľné vo všetkých členských štátoch. V Bruseli 26. mája 1992 Za Komisiu Ray Mac Sharry člen Komisie [1] Ú.v. ES 172, 30.9.1966, s. 3025/66. [2] Ú. v. ES L 39, 15.2.1992, s. 1. [3] Ú. v. ES L 248, 5.9.1991, s. 1. [4] Ú. v. ES L 349, 18.12.1991, s. 36. -------------------------------------------------- PRÍLOHA I. Druhá tabuľka v prílohe I sa nahrádza takto: "Druh | Zloženie kyselín | Suma transolejových izomérov % | Suma translinolových a translinolénových izomérov % | K232 | K270 | K270 s oxidom hlinitým + | Delta K | Hodnotenie poroty | Myristová % | Linolénová % | Arašidová % | Eikozánová % | Behenová % | Lignocero vá % | 1.Extra panenský olivový olej | M 0,1 | M 0,9 | M 0,7 | M 0,5 | M 0,3 | M 0,5 | < 0,03 | < 0,03 | M 2,40 | M 0,20 | M 0,10 | M 0,01 | ≥ 6,5 | 2.Panenský olivový olej | M 0,1 | M 0,9 | M 0,7 | M 0,5 | M 0,3 | M 0,5 | < 0,03 | < 0,03 | M 2,50 | M 0,25 | M 0,10 | M 0,01 | ≥ 5,5 | 3.Bežný panenský olivový olej | M 0,1 | M 0,9 | M 0,7 | M 0,5 | M 0,3 | M 0,5 | < 0,03 | < 0,03 | M 2,50 | M 0,25 | M 0,10 | M 0,01 | ≥ 3,5 | 4.Panenský lampantový olivový olej | M 0,1 | M 0,9 | M 0,7 | M 0,5 | M 0,3 | M 0,5 | < 0,10 | < 0,10 | M 3,70 | > 0,25 | M, 011 | — | < 3,5 | 5.Rafinovaný olivový olej | M 0,1 | M 0,9 | M 0,7 | M 0,5 | M 0,3 | M 0,5 | < 0,20 | < 0,30 | M 3,40 | M 1,20 | — | M 0,16 | — | 6.Olivový olej | M 0,1 | M 0,9 | M 0,7 | M 0,5 | M 0,3 | M 0,5 | < 0,20 | < 0,30 | M 3,30 | M 1,00 | — | M 0,13 | — | 7.Surový olej z olivových zvyškov | M 0,1 | M 0,9 | M 0,7 | M 0,5 | M 0,3 | M 0,5 | < 0,20 | < 0,10 | — | — | — | — | — | 8.Rafinovaný olej z olivových zvyškov | M 0,1 | M 0,9 | M 0,7 | M 0,5 | M 0,3 | M 0,5 | < 0,40 | < 0,35 | M 5,50 | M 2,50 | — | M 0,25 | — | 9.Olej z olivových zvyškov | M 0,1 | M 0,9 | M 0,7 | M 0,5 | M 0,3 | M 0,5 | < 0,40 | < 0,35 | M 5,30 | M 2,00 | — | M 0,20 | —" | II. Príloha X A sa mení a dopĺňa takto: 1. Do bodu 4.1.2 sa dopĺňa: "a index rozpustnosti 1r pri použití vzorca ab kde: a = výška najmenšieho píku meraná od základnej čiary; b = výška najnižšieho bodu priehlbiny medzi dvoma priľahlými píkmi meraná od základnej čiary." 2. Dopĺňa sa tento bod 6: "6. OSOBITNÝ PRÍPAD — STANOVENIE TRANS-IZOMÉROV Je možné stanoviť obsah trans-izomérov v mastných kyselinách s počtom atómov uhlíka od 10 do 24 oddelením metylesterov s použitím plynových chromatografických kapilárnych kolón so špecifickou polaritou. 6.1 Kapilárna kolóna vyrobená z oxidu kremičitého s vnútorným priemerom 0,25 mm až 0,32 mm a s dĺžkou 50 m s nanesenou vrstvou kyanopropysilikónu, pričom hrúbka vrstvy bude od 0,1 do 0,3 μm (typ SP 2380, C. P. sil 88, silor 10 a podobné druhy). 6.2 Metylestery sa pripravujú postupom uvedeným v prílohe X B. Mastné látky s voľnou aciditou vyššou ako 3 % sa musia kvôli bezpečnosti neutralizovať v súlade s bodom 6.1 prílohy VII. 6.3 Pracovné podmienky pre plynovú chromatografiu sú takéto: - teplota kolóny nastavená na hodnotu od 150 °C do 230 °C (napríklad 165 °C počas 15 minút a následné zvyšovanie rýchlosťou 5 °C za minútu na 200 °C); - teplota injektora: 250 °C, pokiaľ sa používa systém s deličom, alebo začiatočná teplota kolóny, ak sa používa systém na kolóne; - teplota detektora: 260 °C; - prietok nosného plynu (hélium a vodík): 1,2 ml za minútu. Vstreknuté množstvo musí byť také, aby za použitých podmienok citlivosti výška píku zodpovedajúceho metylesteru kyseliny arašidovej bola rovnaká alebo väčšia ako 20 % spodnej časti stupnice. 6.4 Identifikácia rôznych metylesterov sa vykoná na základe retenčných časov, ktoré sa porovnajú s retenčnými časmi referenčných zmesí (ako je uvedené v bode 2.3). Estery trans-mastných kyselín sa eluujú pred zodpovedajúcimi cis-izomérmi. Príklad chromatogramu je uvedený na obrázku 2. +++++ TIFF +++++ Obrázok 2:Plynový chromatogram trans-izomérov mastnej kyseliny s použitím kapilárnej kolóny 6.5 Účinnosť kolóny stanovená v súlade s bodom 4.1.2 musí byť taká, aby umožnila oddelenie určitých kritických dvojíc, napríklad dvojice tvorenej masívom píku trans-izoolejových kyselín a kyseliny olejovej, trans C18:1/cis C18:1 s indexom rozlíšenia vyšším ako 2. 6.6 Percento rôznych trans-mastných kyselín sa vypočíta na základe pomeru medzi plochou príslušného píku a súčtom plôch všetkých prítomných píkov. Percentá: - trans-oktadekénových kyselín (T 18:1) uvedených v prílohe I k nariadeniu ako suma trans-olejových izomérov; - cis-trans a trans-cis kyselín oktadekandiénových [(CT/TC) 18: 2] uvedených v prílohe I k tomuto nariadeniu ako suma trans-linolových izomérov; - trans–cis-trans, cis-cis-trans, cis-trans-cis, trans-cis-cis, kyselín oktadekantriénových [(TCT + CCC + CTC;TCC) 18: 3] uvedených v prílohe I k tomuto nariadeniu ako suma trans-linolénových izomérov sa berú do úvahy. Poznámka 8: Berúc do úvahy osobitné charakteristiky tejto metódy, uvádzajte prosím výsledky na dve desatinné miesta." 3. Pôvodné body 6 a 7 sa označia ako body 7 a 8. --------------------------------------------------