1984R3220 — SK — 01.07.1994 — 001.001

Tento dokument slúži čisto na potrebu dokumentácie a inštitúcie nenesú nijakú zodpovednosť za jeho obsah

Zmenené a doplnené:

No

▼B

NARIADENIE RADY (EHS) č. 3220/84

z 13. novembra 1984,

ktorým sa určuje stupnica pre klasifikáciu trupov z ošípaných

RADA EURÓPSKYCH SPOLOČENSTIEV,

so zreteľom na Zmluvu o založení Európskeho hospodárskeho spoločenstva,

so zreteľom na nariadenie Rady (EHS) č. 2759/75 z 29. októbra 1975 o spoločnej organizácii trhu s bravčovým mäsom ( 1 ), naposledy zmenené a doplnené nariadením (EHS) č. 2966/80 ( 2 ), a najmä jeho články 2 a 4 (5),

so zreteľom na návrh Komisie,

keďže pred 1. augustom každého roka sa musí stanoviť základná cena za trupy porazených ošípaných štandardnej kvality definovanej podľa stupnice spoločenstva na klasifikáciu trupov z ošípaných;

keďže je preto nevyhnutné stanoviť všeobecné pravidlá zabezpečujúce jednotnú klasifikáciu trupov z ošípaných, najmä aby sa výrobcom zabezpečili spravodlivé platby založené na hmotnosti a skladbe ošípaných, ktoré dodali na bitúnok; keďže táto klasifikácia má taktiež prispieť k väčšej transparentnosti trhu vzhľadom na obchod s trupmi z ošípaných;

keďže hodnota trupu z ošípanej je určená najmä jeho obsahom chudého mäsa vo vzťahu k jeho hmotnosti; keďže posúdenie obsahu chudého mäsa na základe objektívneho zohľadnenia hmotnosti trupu a hrúbky chrbtovej slaniny spolu so subjektívnym odhadom vývoja svalstva v základných častiach trupu môže poskytnúť správne posúdenie tejto hodnoty; keďže však subjektívny prvok zastúpený odhadom vývoja svalstva môže taktiež viesť k veľkým odchýlkam v odhadoch; keďže je preto nevyhnutné zaviesť v rámci spoločenstva princíp priameho určovania percenta chudého mäsa na základe objektívneho merania jednej alebo viacerých anatomických častí trupu z ošípanej bez toho, aby sa akokoľvek vylúčilo možné využitie ďalších kritérií na určenie jeho obchodnej hodnoty;

keďže prezentáciu, hmotnosť a obsah chudého mäsa trupu treba presne definovať, aby sa zabezpečila porovnateľnosť výsledkov posudzovania;

keďže vzhľadom na odlišnosti vo výrobe ošípaných v spoločenstve by sa mali trupy z ošípaných rozdeliť podľa obsahu chudého mäsa do piatich obchodných kategórií, z ktorých každá pokrýva 5 % rozpätia chudého mäsa; keďže členské štáty by napriek tomu mali mať možnosť pridať ďalší stupeň pre trupy s vysokým percentom chudého mäsa;

keďže by sa mal zaviesť systém monitoringu, aby sa zabezpečilo správne uplatnenie metód posudzovania percenta chudého mäsa; keďže okrem toho by sa mala transparentnosť trhu zlepšiť tým, že sa bude požadovať označovanie trupov podľa ich obsahu chudého mäsa;

keďže na stanovenie cenových ponúk trupov z ošípaných na spoločnom základe a zabezpečenia ich porovnateľnosti so základnou cenou platnou pre štandardnú kvalitu by sa mala používať stupnica spoločenstva najmä na určenie priemernej ceny za trupy z ošípaných, ktoré sú uvedené v článku 4 nariadenia (EHS) č. 2759/75;

keďže vzhľadom na vyššie uvedené zmeny a doplnky by sa mali zosúladiť všetky pravidlá, ktoré sa používajú, a nariadenie Rady (EHS) č. 2760/75 z 29. októbra 1975, ktorým sa určuje stupnica spoločenstva na klasifikáciu trupov z ošípaných ( 3 ), by malo byť potom zrušené;

keďže však vzhľadom na rozmanitosť štruktúr a praktickej prevádzky bitúnkov nie je možné zabezpečiť súčasnú realizáciu novej stupnice na klasifikáciu trupov z ošípaných v celom spoločenstve; keďže je preto nevyhnutné povoliť niektorým členským štátom počas prechodného obdobia naďalej používať metódu klasifikácie trupov z ošípaných, ustanovenú v nariadení (EHS) č. 2760/75,

PRIJALA TOTO NARIADENIE: