(2000/C 27 E/024) SCHRIFTELIJKE VRAAG E-0881/99
van Ursula Schleicher (PPE) aan de Commissie
(8 april 1999)
Betreft: Schimmelgif in maïsmeel en massaproducten
Volgens een bericht in de Frankfurter Allgemeine Zeitung van 3 maart 1999 zijn in Duitsland in 13 % van
bijna 300 onderzochte monsters maïs, griesmeel, polenta en maïsmeel verontreinigingen met fumonisinenvastgesteld van meer dan 1000 microgram per kilo maïsproduct. Fumonisinen zijn schimmels die wordengeproduceerd door de tot de ascomyceten behorende fusaria, die voornamelijk op maïs toxinen afscheiden.Bij paarden en varkens leidt het eten van deze giftige stoffen reeds bij geringe doses tot ernstige ziekten.Studies uit Zuid-Afrika en China wijzen erop dat de consumptie van dergelijke verontreinigde maïs hetontstaan van lever- en slokdarmkanker bij de mens zou kunnen bevorderen. Over de toxische werking vanfumonisinen bij de mens is echter tot dusver weinig bekend.
1. Is de Commissie op de hoogte van dit probleem?2. Is de Commissie voornemens maatregelen te nemen betreffende de residuen op en in graan voor
deze groep van gevaarlijke schimmelgiffen?
Antwoord van de heer Fischler namens de Commissie
(7 mei 1999)
Fumonisinen zijn toxinen die in 1988 werden ontdekt. Zij worden geproduceerd door de schimmel
Fusarium moniliforme (= Fysarium verticilloides) en door Fusarium proliferatum die gewoonlijk maïsbesmetten. Zij zijn als natuurlijke contaminanten gevonden in maïs en op maïs gebaseerd voedsel en voeruit vele delen van de wereld. Vele verschillende soorten fumonisinen zijn geïdentificeerd, waarvan alleenfumonisine B1 (FB1) en in mindere mate de fumonisinen B2 en B3 als natuurlijke contaminanten invoedsel en voer worden gevonden.
De fumonisinen lijken de oorzaak te zijn van tenminste twee toxicoses bij dieren: leukoencephalomalacia
bij paarden (equine leukoencephalomalacia, ELEM) en longeudeem bij varkens (porcine pulmonaryoedema, PPE). Uit onderzoek is gebleken dat de toxinen bij vele soorten leiden tot beschadiging van leveren nieren. In 1993 concludeerde het internationale bureau voor kankeronderzoek (IARC) dat toxinenafkomstig van Fusarium moniliforme mogelijk kankerverwekkend zijn bij mensen (groep B2), terwijl erbeperkt bewijsmateriaal is dat FB1 en FB2 carcinogeen zijn. Er wordt onderzoek uitgevoerd om verdereinformatie over de carcinogene effecten te verkrijgen. Bovendien zijn er epidemiologische aanwijzingen(correlatie-studies) dat er een verband is tussen blootstelling aan fumonisine in het voedsel en slokdarm-kanker bij mensen op plaatsen waar de ziekte veel voorkomt.
De Commissie financiert momenteel een project in het kader van het programma normalisatie, metingen
en proeven met als doel een analytische methode te vinden en te valideren die geschikt is voor diverse opmaïs gebaseerde voedingsproducten.
De Commissie erkent dat er lacunes zijn in de beschikbare toxicologische informatie. Het wetenschappelijk
comitØ voor voedsel is gevraagd om een beoordeling van het gezondheidsrisico in verband met blootstel-ling aan de verschillende fusarium-toxinen in granen, en om op basis van de huidige stand van dewetenschap aan te geven welke van de fusarium-toxinen het grootste gevaar vormen voor de volks-gezondheid, en te bepalen op welke van deze toxinen toekomstig onderzoek verricht moet worden. Verder
moet het comitØ aangeven of er maatregelen genomen moeten worden opdat er minder van deze toxinen
in graan voorkomen, en, zo mogelijk, welk soort toxicologisch onderzoek verricht moet worden naar dezetoxinen.
Op basis van het advies van het wetenschappelijk comitØ voor voedsel en andere relevante informatie zal
de Commissie overwegen welke maatregelen nodig zijn om, indien nodig, de aanwezigheid van dezemicotoxinen in voeding en voer te beperken.C 27 E/22 NL 29.1.2000 Publicatieblad van de Europese Gemeenschappen