Pubblikazzjoni ta’ applikazzjoni għal emenda tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott għal isem fis-settur tal-inbid imsemmija fl-Artikolu 105 tar-Regolament (UE) Nru 1308/2013 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill

(2022/C 159/13)

Din il-pubblikazzjoni tikkonferixxi d-dritt ta’ oppożizzjoni għall-applikazzjoni skont l-Artikolu 98 tar-Regolament (UE) Nru 1308/2013 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill (1) fi żmien xahrejn mid-data ta’ din il-pubblikazzjoni.

TALBA GĦAL EMENDA FL-ISPEĊIFIKAZZJONI TAL-PRODOTT

Vicenza

PDO-IT-A0476-AM03

Data tal-applikazzjoni: 13.7.2018

1. Regoli applikabbli għall-emenda

L-Artikolu 105 tar-Regolament (UE) Nru 1308/2013 – Emenda mhux minuri

2. Deskrizzjoni u raġunijiet għall-emenda

2.1. Tħassir tal-verżjoni Spumante (spumanti) għat-tipi Chardonnay, Garganega (Garganego) u Pinot Bianco

Bħala parti minn rieżami komplet tat-tipi ta’ prodott koperti mid-denominazzjoni Vicenza, ċerti nbejjed spumanti bħal Vicenza Chardonnay Spumante, Vicenza Garganega Spumante u Vicenza Pinot Bianco Spumante tħassru.

Din it-talba tirriżulta mill-osservazzjoni li l-ebda wieħed minn dawn it-tliet tipi ma ġie prodott mill-ħsad tal-2014 ’l hawn.

L-emendi jikkonċernaw l-Artikoli 1, 4, 5 u 6 tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott u l-punt 1.4 tad-Dokument Uniku.

2.2. Żieda fir-rendiment tal-għeneb għal kull ettaru

Ir-rendiment tal-għeneb (tunnellati/ettaru) żdied għall-varjetajiet li ġejjin: minn 14 għal 15 għal Cabernet u Cabernet Sauvignon; minn 16 għal 18 għal Garganega (Garganego); minn 13 għal 14 għal Manzoni Bianco; minn 14 għal 16 għal Merlot; minn 14 għal 15 għal Pinot Bianco; minn 13 għal 15 għal Pinot Grigio; minn 13,5 għal 15 għal Riesling u Sauvignon.

Din iż-żieda żgħira fir-rendimenti hija meħtieġa biex tiġi riflessa l-kapaċità reali tal-vinji eżistenti. Iż-żieda hija bbażata fuq ir-rendimenti reali fiż-żona, u l-provi li twettqu b’rabta mat-tekniki tat-tkabbir u l-kundizzjonijiet tat-temp li jinbidlu wrew li l-kwalità tal-produzzjoni tal-għeneb u tal-inbid ma hijiex affettwata minn din il-bidla.

Din l-emenda standard tikkonċerna l-Artikolu 4 tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott u l-punt 1.5.2 tad-Dokument Uniku.

2.3. Tħassir tar-rekwiżit li l-prodotti bl-indikazzjoni Riserva jridu jiġu rfinati għal tliet xhur fi btieti tal-injam

Ir-rekwiżit li prodotti bl-indikazzjoni Riserva jridu jiġu rfinati għal tliet xhur fi btieti tal-injam tħassar, filwaqt li perjodu obbligatorju ta’ tqaddim ta’ mill-inqas sentejn, kif previst fil-leġiżlazzjoni attwali, jibqa’ fis-seħħ bħala kundizzjoni għall-użu ta’ dan it-terminu tradizzjonali. Għalhekk it-terminu “rfinar” ġie sostitwit bi “tqaddim”.

Fid-dawl tax-xejriet ta’ konsum fis-swieq ewlenin għal dawn it-tipi, għandu jitħalla f’idejn il-kantini tal-inbid li jiddeċiedu jekk jużawx kontenituri tal-injam u għal kemm żmien l-inbejjed għandhom jitħallew jitqaddmu f’dawk il-kontenituri, filwaqt li l-perjodu minimu ta’ tqaddim jibqa’ dejjem, madankollu, dak ta’ sentejn.

Din l-emenda taffettwa l-Artikolu 5 tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott iżda ma taffettwax id-Dokument Uniku.

2.4. Tipi ħomor bl-indikazzjoni Riserva – karatteristiċi analitiċi u organolettiċi deskritti b’mod separat

Il-karatteristiċi analitiċi u organolettiċi tal-inbejjed ħomor tikkettati bit-terminu tradizzjonali Riserva (Rosso, Cabernet, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Nero u Raboso), li kienu deskritti fl-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott flimkien ma’ dawk tal-inbejjed ħomor bażiċi, issa huma deskritti b’mod separat.

Din l-emenda hija maħsuba biex ittejjeb it-test billi tiżgura li l-karatteristiċi analitiċi u organolettiċi tat-tipi kollha ta’ nbid previsti fl-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott jkunu deskritti b’mod ċar.

L-emenda tikkonċerna l-Artikolu 6 tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott u l-punt 1.4 tad-Dokument Uniku.

2.5. Bidliet fil-karatteristiċi organolettiċi ta’ ċerti tipi

Saru xi bidliet fil-karatteristiċi organolettiċi tat-tipi li ġejjin: Bianco Frizzante, Bianco Spumante, Chardonnay, Garganega, Riesling, Sauvignon, Manzoni Bianco, Pinot Grigio, Moscato Spumante, Cabernet, Cabernet Riserva, Cabernet Sauvignon, Cabernet Sauvignon Riserva, Merlot, Merlot Riserva, Pinot Nero, Pinot Nero Riserva, Raboso, Raboso Riserva, Rosato, Rosato Frizzante u Novello.

Id-deskrizzjoni tal-inbejjed inġiebet f’konformità mat-termini użati fis-settur tal-inbid minn dewwieqa esperti.

L-emenda tikkonċerna l-Artikolu 6 tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott u l-punt 1.4 tad-Dokument Uniku.

2.6. Bidla fil-qawwa alkoħolika totali minima skont il-volum għat-tip Bianco Passito

Il-qawwa alkoħolika totali minima skont il-volum għat-tip Bianco Passito żdiedet minn 13 % għal 16 % vol.

Il-qawwa alkoħolika totali minima skont il-volum jeħtieġ li tiżdied f’konformità mal-metodi ta’ produzzjoni speċifika għall-inbejjed Passito. Dawn jinkludu t-tnixxif tal-għeneb, li jirriżulta f’żieda fil-qawwa alkoħolika.

L-emenda tikkonċerna l-Artikolu 6 tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott u l-punt 1.4 tad-Dokument Uniku.

2.7. Użu permess tat-tappijiet bil-kamin bħala tappijiet

It-tapp bil-kamin huwa permess għall-inbejjed fil-kategoriji “inbid” u “inbid semispumanti” imqiegħda fis-suq fi fliexken tal-ħġieġ sa 5 litri.

Dan jippermetti lill-produtturi jirrispondu fil-pront għar-rekwiżiti tad-diversi swieq internazzjonali billi jfornu l-inbejjed tagħhom fl-ippakkjar xieraq. Dan huwa partikolarment rilevanti għal swieq fejn hemm domanda ċara għall-inbid fi fliexken magħluqa b’tapp bil-kamin.

Din l-emenda tikkonċerna l-Artikolu 8 tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott u l-punt 1.9 tad-Dokument Uniku (Rekwiżiti oħra – Rekwiżiti speċifiċi tal-ippakkjar).

2.8. Użu permess ta’ kontenituri ta’ materjal ieħor għajr il-ħġieġ

XXX. Għal volumi ta’ bejn 5 litri u 20 litru, jistgħu jintużaw kontenituri alternattivi ta’ materjal li ma jkunx ħġieġ, li jikkonsisti f’borża tal-inbid tal-plastik b’diversi saffi tal-polietilen jew tal-poliester magħluqa f’kaxxa tal-kartun jew ta’ kwalunkwe materjal riġidu ieħor.

Raġunijiet: L-emenda tippermetti lill-produtturi jirrispondu fil-pront għar-rekwiżiti tad-diversi swieq internazzjonali billi jfornu l-inbejjed tagħhom fl-ippakkjar xieraq. Pereżempju, is-suq tat-Tramuntana tal-Ewropa qiegħed dejjem aktar jippreferi tipi alternattivi ta’ ppakkjar għal inbejjed ta’ kwalità b’indikazzjoni ġeografika, bħat-tip ta’ “basket f’kaxxa” li diġà huwa komuni ħafna f’xi swieq bħall-Ġermanja u madwar it-Tramuntana tal-Ewropa.

Din l-emenda tikkonċerna l-Artikolu 8 tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott u l-punt 1.9 tad-Dokument Uniku (Rekwiżiti oħra – Rekwiżiti speċifiċi tal-ippakkjar).

2.9. Ippakkjar tal-inbejjed Vicenza Riserva

Ġie stabbilit speċifikament liema karatteristiċi l-inbejjed bid-DOP Vicenza bl-indikazzjoni Riserva għandu jkollhom meta jitqiegħdu fis-suq, f’termini tat-tip ta’ kontenituri u tappijiet li jistgħu jintużaw u l-volum massimu permess. B’mod partikolari, l-inbejjed bid-DOC Vicenza tat-tip Riserva jridu jitqiegħdu fis-suq fi fliexken tal-ħġieġ ta’ mhux aktar minn 9 litri, magħluqa b’tapp tas-sufra. Mhux permess l-użu ta’ “carboys” jew damiġġjani.

L-impressjoni tal-verżjonijiet Riserva, inkluża l-perċezzjoni ta’ kwalità superjuri, trid tiġi protetta, u dan jibda mill-kontenituri li jistgħu jintużaw għall-ippakkjar.

Din l-emenda tikkonċerna l-Artikolu 8 tal-Ispeċifikazzjoni tal-Prodott u l-punt 1.9 tad-Dokument Uniku (Rekwiżiti oħra – Rekwiżiti speċifiċi tal-ippakkjar).

DOKUMENT UNIKU

1. Isem/ismijiet għar-reġistrazzjoni

Vicenza

2. Tip ta’ indikazzjoni ġeografika

DOP – Denominazzjoni ta’ Oriġini Protetta

3. Kategoriji tal-prodotti tad-dwieli

1. Inbid

5. Inbid spumanti ta’ kwalità

6. Inbid frizzanti aromatiku ta’ kwalità

8. Inbid semispumanti

4. Deskrizzjoni tal-inbid/inbejjed

1. Vicenza Bianco

Kulur: isfar lewn it-tiben sa isfar skur lewn it-tiben;

Aroma: ta’ frott, qawwija, kultant kemxejn aromatika;

Togħma: xotta, friska, armonjuża;

Qawwa alkoħolika totali minima skont il-volum: 10,50 %;

Estratt minimu mingħajr zokkor: 15,0 g/l.

Kull parametru analitiku li ma jidhirx fit-tabella ta’ hawn taħt jikkonforma mal-limiti stabbiliti fil-leġiżlazzjoni nazzjonali u tal-UE.

Karatteristiċi analitiċi Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum) Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum) Aċidità totali minima 5 grammi għal kull litru espressi bħala aċidu tartariku Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru) Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru)

2. Vicenza Bianco Frizzante

Kulur: isfar lewn it-tiben;

Aroma: delikata, ta’ frott, kultant kemxejn aromatika b’noti ta’ fjuri;

Togħma: minn xotta għal ħelwa mezzana, friska;

Qawwa alkoħolika totali minima skont il-volum: 10,50 %;

Estratt minimu mingħajr zokkor: 14,0 g/l.

Kull parametru analitiku li ma jidhirx fit-tabella ta’ hawn taħt jikkonforma mal-limiti stabbiliti fil-leġiżlazzjoni nazzjonali u tal-UE.

Karatteristiċi analitiċi Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum) Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum) Aċidità totali minima 5 grammi għal kull litru espressi bħala aċidu tartariku Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru) Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru)

3. Vicenza Bianco Spumante

Ragħwa: sottili, b’sawra fina u ddum;

Kulur: isfar jgħajjat lewn it-tiben, xi ftit jew wisq jgħajjat;

Aroma: delikata, ta’ frott, kultant kemxejn aromatika b’noti ta’ fjuri;

Togħma: minn xott għal ħelwa, ta’ frott;

Qawwa alkoħolika totali minima skont il-volum: 11,00 %;

Estratt minimu mingħajr zokkor: 15,0 g/l.

Kull parametru analitiku li ma jidhirx fit-tabella ta’ hawn taħt jikkonforma mal-limiti stabbiliti fil-leġiżlazzjoni nazzjonali u tal-UE.

Karatteristiċi analitiċi Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum) Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum) Aċidità totali minima 5,5 grammi għal kull litru espressi bħala aċidu tartariku Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru) Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru)

4. Vicenza Bianco Passito

Kulur: minn isfar lewn it-tiben sa isfar kulur id-deheb;

Aroma: karatteristika ta’ Passito, fina;

Togħma: ħelwa mezzana jew ħelwa, armonjuża;

Qawwa alkoħolika totali minima skont il-volum: 16,00 %;

Estratt minimu mingħajr zokkor: 18,0 g/l.

Kull parametru analitiku li ma jidhirx fit-tabella ta’ hawn taħt jikkonforma mal-limiti stabbiliti fil-leġiżlazzjoni nazzjonali u tal-UE.

Karatteristiċi analitiċi Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum) Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum) Aċidità totali minima 5,5 grammi għal kull litru espressi bħala aċidu tartariku Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru) Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru)

5. Vicenza Rosso

Kulur: aħmar lewn ir-rubini b’qawwa li tvarja;

Aroma: qawwija u ddum b’noti ta’ frott artab aħmar;

Togħma: friska, xotta, armonjuża;

Qawwa alkoħolika totali minima skont il-volum: 11,00 %;

Estratt minimu mingħajr zokkor: 18,0 g/l.

Kull parametru analitiku li ma jidhirx fit-tabella ta’ hawn taħt jikkonforma mal-limiti stabbiliti fil-leġiżlazzjoni nazzjonali u tal-UE.

Karatteristiċi analitiċi Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum) Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum) Aċidità totali minima 4,5 grammi għal kull litru espressi bħala aċidu tartariku Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru) Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru)

6. Vicenza Rosso Novello

Kulur: aħmar lewn ir-rubin, kultant bi ħjiel ta’ vjola;

Aroma: qawwija u pikkanti b’noti ta’ frott artab aħmar;

Togħma: ibbilanċjata, bnina, ratba;

Qawwa alkoħolika totali minima skont il-volum: 11,00 %;

Estratt minimu mingħajr zokkor: 18,0 g/l.

Kull parametru analitiku li ma jidhirx fit-tabella ta’ hawn taħt jikkonforma mal-limiti stabbiliti fil-leġiżlazzjoni nazzjonali u tal-UE.

Karatteristiċi analitiċi Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum) Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum) Aċidità totali minima 4,5 grammi għal kull litru espressi bħala aċidu tartariku Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru) Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru)

7. Vicenza Rosso Riserva

Kulur: aħmar lewn ir-rubini b’qawwa li tvarja;

Aroma: qawwija u ddum b’noti ta’ frott artab aħmar;

Togħma: xotta, armonjuża, robusta, moderatament tannika;

Qawwa alkoħolika totali minima skont il-volum: 12,50 %;

Estratt minimu mingħajr zokkor: 22,0 g/l.

Kull parametru analitiku li ma jidhirx fit-tabella ta’ hawn taħt jikkonforma mal-limiti stabbiliti fil-leġiżlazzjoni nazzjonali u tal-UE.

Karatteristiċi analitiċi Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum) Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum) Aċidità totali minima 4,5 grammi għal kull litru espressi bħala aċidu tartariku Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru) Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru)

8. Vicenza Rosato

Kulur: roża b’qawwa li tvarja;

Aroma: delikata, ta’ fjuri;

Togħma: minn xotta għal ħelwa mezzana;

Qawwa alkoħolika totali minima skont il-volum: 10,50 %;

Estratt minimu mingħajr zokkor: 15,0 g/l.

Kull parametru analitiku li ma jidhirx fit-tabella ta’ hawn taħt jikkonforma mal-limiti stabbiliti fil-leġiżlazzjoni nazzjonali u tal-UE.

Karatteristiċi analitiċi Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum) Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum) Aċidità totali minima 5,0 grammi għal kull litru espressi bħala aċidu tartariku Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru) Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru)

9. Vicenza Rosato Frizzante

Kulur: roża b’qawwa li tvarja;

Aroma: delikata, ta’ fjuri;

Togħma: minn xota sa ħelwa mezzana, friska, vivaċi;

Qawwa alkoħolika totali minima skont il-volum: 10,50 %;

Estratt minimu mingħajr zokkor: 15,0 g/l.

Kull parametru analitiku li ma jidhirx fit-tabella ta’ hawn taħt jikkonforma mal-limiti stabbiliti fil-leġiżlazzjoni nazzjonali u tal-UE.

Karatteristiċi analitiċi Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum) Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum) Aċidità totali minima 5 grammi għal kull litru espressi bħala aċidu tartariku Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru) Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru)

10. Vicenza Moscato Spumante

Ragħwa: sottili, b’sawra fina u ddum;

Kulur: isfar jgħajjat lewn it-tiben;

Aroma: qawwija, karatteristika tal-varjetà;

Togħma: minn xotta għal ħelwa, karatteristika tal-varjetà;

Qawwa alkoħolika totali minima skont il-volum: 11,00 %;

Estratt minimu mingħajr zokkor: 13,0 g/l.

Huma prodotti t-tipi li ġejjin: “extra brut”, “brut”, “straxott”, “xott”, “xott mezzan”.

Kull parametru analitiku li ma jidhirx fit-tabella ta’ hawn taħt jikkonforma mal-limiti stabbiliti fil-leġiżlazzjoni nazzjonali u tal-UE.

Karatteristiċi analitiċi Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum) Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum) Aċidità totali minima 5 grammi għal kull litru espressi bħala aċidu tartariku Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru) Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru)

11. Vicenza Chardonnay

Kulur: isfar lewn it-tiben, bi ħjiel ta’ aħdar;

Aroma: fina b’noti ta’ frott abjad misjur;

Togħma: xotta, armonjuża.

Qawwa alkoħolika totali minima skont il-volum: 11,00 %;

Estratt minimu mingħajr zokkor: 15,0 g/l.

Kull parametru analitiku li ma jidhirx fit-tabella ta’ hawn taħt jikkonforma mal-limiti stabbiliti fil-leġiżlazzjoni nazzjonali u tal-UE.

Karatteristiċi analitiċi Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum) Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum) Aċidità totali minima 5 grammi għal kull litru espressi bħala aċidu tartariku Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru) Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru)

12. Vicenza Garganega

Kulur: isfar lewn it-tiben;

Aroma: delikata b’noti ta’ fjuri bojod u frott abjad misjur;

Togħma: xotta u armonjuża b’nota kemxejn morra;

Qawwa alkoħolika totali minima skont il-volum: 10,50 %;

Estratt minimu mingħajr zokkor: 14,0 g/l.

Kull parametru analitiku li ma jidhirx fit-tabella ta’ hawn taħt jikkonforma mal-limiti stabbiliti fil-leġiżlazzjoni nazzjonali u tal-UE.

Karatteristiċi analitiċi Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum) Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum) Aċidità totali minima 5 grammi għal kull litru espressi bħala aċidu tartariku Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru) Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru)

13. Vicenza Riesling

Kulur: isfar lewn it-tiben, bi ħjiel ta’ aħdar;

Aroma: qawwija b’noti ta’ ħawħ u frott eżotiku;

Togħma: xotta, ta’ frott

Qawwa alkoħolika totali minima skont il-volum: 11,00 %;

Estratt minimu mingħajr zokkor: 15,0 g/l.

Kull parametru analitiku li ma jidhirx fit-tabella ta’ hawn taħt jikkonforma mal-limiti stabbiliti fil-leġiżlazzjoni nazzjonali u tal-UE.

Karatteristiċi analitiċi Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum) Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum) Aċidità totali minima 5,5 grammi għal kull litru espressi bħala aċidu tartariku Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru) Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru)

14. Vicenza Sauvignon

Kulur: isfar lewn it-tiben b’qawwa li tvarja;

Aroma: delikata b’noti ta’ ħawħ u frott eżotiku;

Togħma: friska, armonjuża;

Qawwa alkoħolika totali minima skont il-volum: 11,00 %;

Estratt minimu mingħajr zokkor: 15,0 g/l.

Kull parametru analitiku li ma jidhirx fit-tabella ta’ hawn taħt jikkonforma mal-limiti stabbiliti fil-leġiżlazzjoni nazzjonali u tal-UE.

Karatteristiċi analitiċi Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum) Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum) Aċidità totali minima 4,5 grammi għal kull litru espressi bħala aċidu tartariku Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru) Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru)

15. Vicenza Manzoni Bianco

Kulur: isfar ċar lewn it-tiben, bi ħjiel ta’ aħdar;

Aroma: ta’ frott b’noti ta’ fjuri bojod;

Togħma: friska, armonjuża, mimlija;

Qawwa alkoħolika totali minima skont il-volum: 11,00 %;

Estratt minimu mingħajr zokkor: 15,0 g/l.

Kull parametru analitiku li ma jidhirx fit-tabella ta’ hawn taħt jikkonforma mal-limiti stabbiliti fil-leġiżlazzjoni nazzjonali u tal-UE.

Karatteristiċi analitiċi Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum) Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum) Aċidità totali minima 5,5 grammi għal kull litru espressi bħala aċidu tartariku Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru) Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru)

16. Vicenza Pinot Bianco

Kulur: isfar ċar lewn it-tiben;

Aroma: ta’ fjuri bi ħjiel ta’ frott eżotiku;

Togħma: friska, armonjuża, ta’ frott;

Qawwa alkoħolika totali minima skont il-volum: 11,00 %;

Estratt minimu mingħajr zokkor: 15,0 g/l.

Kull parametru analitiku li ma jidhirx fit-tabella ta’ hawn taħt jikkonforma mal-limiti stabbiliti fil-leġiżlazzjoni nazzjonali u tal-UE.

Karatteristiċi analitiċi Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum) Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum) Aċidità totali minima 5 grammi għal kull litru espressi bħala aċidu tartariku Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru) Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru)

17. Vicenza Pinot Grigio

Kulur: minn isfar lewn it-tiben għal isfar dehbi, kultant bi ħjiel ta’ roża;

Aroma: qawwija, ta’ frott, kemxejn aromatika b’noti ta’ fjuri;

Togħma: xotta, friska, bellusija;

Qawwa alkoħolika totali minima skont il-volum: 11,00 %;

Estratt minimu mingħajr zokkor: 15,0 g/l.

Kull parametru analitiku li ma jidhirx fit-tabella ta’ hawn taħt jikkonforma mal-limiti stabbiliti fil-leġiżlazzjoni nazzjonali u tal-UE.

Karatteristiċi analitiċi Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum) Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum) Aċidità totali minima 5 grammi għal kull litru espressi bħala aċidu tartariku Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru) Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru)

18. Vicenza Cabernet

Kulur: aħmar rubin skur;

Aroma: aroma qawwija ta’ frott aħmar, kultant b’nota kemxejn ta’ ħaxix;

Togħma: xotta u ddum;

Qawwa alkoħolika totali minima skont il-volum: 11,00 %;

Estratt minimu mingħajr zokkor: 18,0 g/l.

Kull parametru analitiku li ma jidhirx fit-tabella ta’ hawn taħt jikkonforma mal-limiti stabbiliti fil-leġiżlazzjoni nazzjonali u tal-UE.

Karatteristiċi analitiċi Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum) Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum) Aċidità totali minima 4,5 grammi għal kull litru espressi bħala aċidu tartariku Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru) Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru)

19. Vicenza Cabernet Riserva

Kulur: aħmar skur lewn ir-rubin, kultant iqarreb lejn il-granata;

Aroma: ta’ frott, kultant b’noti pikkanti;

Togħma: xotta bl-ammont eżatt it-tajjeb ta’ tannini;

Qawwa alkoħolika totali minima skont il-volum: 12,00 %;

Estratt minimu mingħajr zokkor: 22,0 g/l.

Kull parametru analitiku li ma jidhirx fit-tabella ta’ hawn taħt jikkonforma mal-limiti stabbiliti fil-leġiżlazzjoni nazzjonali u tal-UE.

Karatteristiċi analitiċi Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum) Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum) Aċidità totali minima 4,5 grammi għal kull litru espressi bħala aċidu tartariku Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru) Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru)

20. Vicenza Cabernet Sauvignon

Kulur: aħmar rubin skur;

Aroma: qawwija b’noti ta’ frott aħmar;

Togħma: xotta, armonjuża;

Qawwa alkoħolika totali minima skont il-volum: 11,00 %;

Estratt minimu mingħajr zokkor: 18,0 g/l.

Kull parametru analitiku li ma jidhirx fit-tabella ta’ hawn taħt jikkonforma mal-limiti stabbiliti fil-leġiżlazzjoni nazzjonali u tal-UE.

Karatteristiċi analitiċi Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum) Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum) Aċidità totali minima 4,5 grammi għal kull litru espressi bħala aċidu tartariku Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru) Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru)

21. Vicenza Cabernet Sauvignon Riserva

Kulur: aħmar skur lewn ir-rubin, kultant iqarreb lejn il-granata;

Aroma: aroma kumplessa ta’ frott artab aħmar;

Togħma: xotta, mimlija, kemxejn tannika;

Qawwa alkoħolika totali minima skont il-volum: 12,00 %;

Estratt minimu mingħajr zokkor: 22,0 g/l.

Kull parametru analitiku li ma jidhirx fit-tabella ta’ hawn taħt jikkonforma mal-limiti stabbiliti fil-leġiżlazzjoni nazzjonali u tal-UE.

Karatteristiċi analitiċi Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum) Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum) Aċidità totali minima 4,5 grammi għal kull litru espressi bħala aċidu tartariku Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru) Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru)

22. Vicenza Merlot

Kulur: aħmar lewn ir-rubin;

Aroma: qawwija, bi ħjiel ta’ ċirasa u frott artab;

Togħma: friska, ratba;

Qawwa alkoħolika totali minima skont il-volum: 11,00 %;

Estratt minimu mingħajr zokkor: 18,0 g/l.

Kull parametru analitiku li ma jidhirx fit-tabella ta’ hawn taħt jikkonforma mal-limiti stabbiliti fil-leġiżlazzjoni nazzjonali u tal-UE.

Karatteristiċi analitiċi Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum) Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum) Aċidità totali minima 4,5 grammi għal kull litru espressi bħala aċidu tartariku Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru) Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru)

23. Vicenza Merlot Riserva

Kulur: aħmar lewn ir-rubin, kultant iqarreb lejn il-granata;

Aroma: kumplessa, bi ħjiel ta’ ċirasa u frott artab;

Togħma: mimlija, ratba, iddum;

Qawwa alkoħolika totali minima skont il-volum: 12,00 %;

Estratt minimu mingħajr zokkor: 22,0 g/l.

Kull parametru analitiku li ma jidhirx fit-tabella ta’ hawn taħt jikkonforma mal-limiti stabbiliti fil-leġiżlazzjoni nazzjonali u tal-UE.

Karatteristiċi analitiċi Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum) Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum) Aċidità totali minima 4,5 grammi għal kull litru espressi bħala aċidu tartariku Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru) Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru)

24. Vicenza Pinot Nero

Kulur: aħmar lewn ir-rubin;

Aroma: etereali, pjaċevoli;

Togħma: xotta, bnina;

Qawwa alkoħolika totali minima skont il-volum: 11,00 %;

Estratt minimu mingħajr zokkor: 18,0 g/l.

Kull parametru analitiku li ma jidhirx fit-tabella ta’ hawn taħt jikkonforma mal-limiti stabbiliti fil-leġiżlazzjoni nazzjonali u tal-UE.

Karatteristiċi analitiċi Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum) Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum) Aċidità totali minima 5 grammi għal kull litru espressi bħala aċidu tartariku Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru) Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru)

25. Vicenza Pinot Nero Riserva

Kulur: aħmar lewn ir-rubin, kultant iqarreb lejn il-granata;

Aroma: etereali, kumplessa;

Togħma: mimlija, bellusija, iddum;

Qawwa alkoħolika totali minima skont il-volum: 12,00 %;

Estratt minimu mingħajr zokkor: 22,0 g/l.

Kull parametru analitiku li ma jidhirx fit-tabella ta’ hawn taħt jikkonforma mal-limiti stabbiliti fil-leġiżlazzjoni nazzjonali u tal-UE.

Karatteristiċi analitiċi Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum) Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum) Aċidità totali minima 5 grammi għal kull litru espressi bħala aċidu tartariku Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru) Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru)

26. Vicenza Raboso

Kulur: aħmar lewn ir-rubin, xi ftit jew wisq jgħajjat, kultant bi ħjiel ta’ vjola;

Aroma: tad-dwieli u qawwija b’noti ta’ ċirasa maraskina;

Togħma: friska, armonjuża, bnina;

Qawwa alkoħolika totali minima skont il-volum: 10,50 %;

Estratt minimu mingħajr zokkor: 20,0 g/l.

Kull parametru analitiku li ma jidhirx fit-tabella ta’ hawn taħt jikkonforma mal-limiti stabbiliti fil-leġiżlazzjoni nazzjonali u tal-UE.

Karatteristiċi analitiċi Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum) Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum) Aċidità totali minima 5 grammi għal kull litru espressi bħala aċidu tartariku Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru) Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru)

27. Vicenza Raboso Riserva

Kulur: lewn ir-rubin, xi ftit jew wisq jgħajjat, xi drabi jqarreb lejn il-granata;

Aroma: qawwija u kumplessa b’noti ta’ ċirasa maraskina;

Togħma: friska, robusta, iddum;

Qawwa alkoħolika totali minima skont il-volum: 11,50 %;

Estratt minimu mingħajr zokkor: 22,0 g/l.

Kull parametru analitiku li ma jidhirx fit-tabella ta’ hawn taħt jikkonforma mal-limiti stabbiliti fil-leġiżlazzjoni nazzjonali u tal-UE.

Karatteristiċi analitiċi Qawwa alkoħolika totali massima (f’% tal-volum) Qawwa alkoħolika proprja minima (f’% tal-volum) Aċidità totali minima 5 grammi għal kull litru espressi bħala aċidu tartariku Aċidità volatili massima (f’milliekwivalenti għal kull litru) Total massimu ta’ diossidu tal-kubrit (f’milligrammi għal kull litru)

5. Prattiki tal-produzzjoni tal-inbid

a. Prattiki enoloġiċi essenzjali

-

b. Rendimenti massimi għal kull ettaru

1. Garganega 18 000 kg għeneb għal kull ettaru

2. Manzoni Bianco 14 000 kg għeneb għal kull ettaru

3. Merlot, Merlot Riserva 16 000 kg għeneb għal kull ettaru

4. Moscato, Pinot Nero, Pinot Nero Riserva 13 000 kg għeneb għal kull ettaru

5. Bianco, Bianco Frizzante, Bianco Spumante 18 000 kg għeneb għal kull ettaru

6. Bianco Passito 14 400 kg għeneb għal kull ettaru

7. Rosso, Rosso Novello, Rosso Riserva, Rosato, Rosato Frizzante 16 000 kg għeneb għal kull ettaru

8. Moscato Spumante 13 000 kg għeneb għal kull ettaru

9. Cabernet, Cabernet Riserva, Cabernet Sauvignon Riserva, Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Raboso, Raboso Riserva, Riesling 15 000 kg għeneb għal kull ettaru

10. Sauvignon, Cabernet Sauvignon 15 000 kg għeneb għal kull ettaru

6. Definizzjoni taż-żona demarkata

Iż-żona ta’ produzzjoni għall-inbejjed tad-DOC Vicenza msemmija fl-Artikolu 1 hija ddefinita kif ġej:

Tikkonsisti fit-territorju kollu tal-muniċipalitajiet li ġejjin:

Albettone, Alonte, Altavilla Vicentina, Arcugnano, Arzignano, Asigliano Veneto, Barbarano Vicentino, Breganze, Brendola, Cassola, Carrè, Cartigliano, Castegnero, Castelgomberto, Chiuppano, Creazzo, Fara Vicentina, Gambellara, Gambugliano, Grancona, Lonigo, Longare, Malo, Marano Vicentino, Marostica, Mason Vicentino, Molvena, Montebello Vicentino, Montecchio Maggiore, Montecchio Precalcino, Montegalda, Montegaldella, Monteviale, Montorso Vicentino, Mossano, Mussolente, Nanto, Nove, Orgiano, Pianezze, Rosà, Rossano Veneto, Salcedo, Sandrigo, San Germano dei Berici, San Vito di Leguzzano, Sarego, Sarcedo, Schiavon, Sossano, Sovizzo, Tezze sul Brenta, Thiene, Villaga, Zanè, Zermeghedo, Zovencedo u Zugliano,

u parti mit-territorju tal-muniċipalitajiet li ġejjin:

Agugliaro, Bassano del Grappa, Brogliano, Caltrano, Calvene, Chiampo, Costabissara, Cogollo del Cengio, Campiglia dei Berici, Costabissara, Cornedo, Dueville, Grumolo delle Abbadesse, Isola Vicentina, Lugo Vicentino, Monte di Malo, Nogarole Vicentino, Piovene Rocchette, Pove del Grappa, Poiana Maggiore, Romano d’Ezzelino, Quinto Vicentino, Schio, Santorso, Torri di Quartesolo, Trissino, Vicenza u Villaverla.

Il-konfini ta’ din iż-żona huwa ddefinit kif ġej:

Fejn tintemm l-awtostrada statali 46 (del Pasubio) f’Albera fil-muniċipalità ta’ Vicenza, iddur lejn ix-xellug lejn Viale Diaz u mbagħad tkompli tul Viale del Verme sa Via Cricoli. Minn hemm tibqa’ sejra lejn il-Lvant tul Via Ragazzi del 99 sal-punt fejn tiltaqa’ ma’ Via Quadri, u ssegwi dik it-triq lejn ix-Xlokk sal-punt fejn tiltaqa’ ma’ Strada Bertesina. Imbagħad tkompli lejn il-Lvant sakemm tingħaqad ma’ Via Quintarello, u tkompli sal-pont ta’ fuq l-awtostrada Valdastico, li tibqa’ ssegwih sakemm tingħaqad mat-triq provinċjali ta’ Cà Balbi. Imbagħad taqsam il-pont fuq ix-xmara Tesina u minn hemm iddur immedjatament lejn ix-xellug u tgħaddi minn Marola, tkompli tul Via Stradone sal-pont fuq ix-xmara Tergola, li ssegwih lejn in-Nofsinhar sa Tribolo. Fejn il-pont iddur għal ġot-triq provinċjali ta’ Abbadesse, u ssegwih sa Vancimuglio. Minn hemm tkompli tul Via Longare u taqsam ix-xmara Settimo li timmarka l-konfini bejn Grumolo delle Abbadesse u Longare. Tibqa’ sejra tul il-konfini muniċipali ta’ bejn Montegalda u Grisignano di Zocco sal-konfini mal-Provinċja ta’ Padova. Issegwi l-konfini provinċjali sa Punta di Vò u minn hemm it-triq li tagħti għal Agugliaro, magħrufa bħala Via Punta, sal-punt fejn tiltaqa’ ma’ Via Roma, li ssegwiha lejn il-Punent għal madwar 50 metru qabel ma ddur lejn il-lemin għal ġo Via Mottarelle, u tkompli sejra sal-post fejn tiltaqa’ ma’ Via Finale. Tibqa’ sejra tul Via Finale lejn il-Punent sakemm tingħaqad ma’ Via Ponte Alto, fejn iddur lejn ix-xellug, u ssegwi l-awtostrada statali 247 (Riviera) għal 50 metru qabel iddur fuq il-lemin u tkompli tul Via Giotto sakemm taqsam il-konfini muniċipali ta’ Agugliaro, u tidħol fil-muniċipalità ta’ Campiglia dei Berici. Fil-post fejn tiltaqa’ ma’ Via Galileo Galilei, iddur lejn ix-xellug u timxi tul Via Crocetta sakemm tingħaqad mal-konfini mal-muniċipalità ta’ Noventa Vicentina, li tibqa’ ssegwiha sal-punt fejn tiltaqa’ mal-kanal ta’ Alonte. Tibqa’ sejra lejn in-Nofsinhar tul il-kanal ta’ Alonte, taqsam it-triq provinċjali ta’ San Feliciano f’Ponte Murello u mbagħad it-triq provinċjali ta’ Poianese f’Ponte Cazzola, u tibqa’ sejra sal-kanal Roneghetto, li ssegwih lejn ix-Xlokk għal madwar 100 metru sakemm tiltaqa’ mat-triq muniċipali bejn Poiana Maggiore u Noventa Vicentina, li ssegwi sal-kanal ta’ Ronego. Imbagħad timxi fid-direzzjoni tal-Majjistral tul il-kanal ta’ Ronego sal-konfini muniċipali ma’ Asigliano Veneto. Minn hemm, il-linja ta’ demarkazzjoni timxi tul il-konfini provinċjali ta’ Vicenza u taqbeż l-irħula ta’ Spessa, Bagnolo di Lonigo u Lobia Vicentina sakemm tiltaqa’ mal-awtostrada statali 11 (Padana Superiore) f’Torri di Confine fil-muniċipalità ta’ Gambellara. Issegwi l-konfini muniċipali ta’ Gambellara tul il-konfini provinċjali ma’ Verona lil hinn minn Sarmazza, u tkompli sejra tul il-konfini provinċjali sa Calderina (elevazzjoni ta’ 45 m), Cavaggoni (348 m) u Monte Segan (504 m). Tibqa’ sejra tul il-konfini interprovinċjali, lil hinn mill-punt ta’ elevazzjoni ta’ 608 m, sa Rubeldi. Minn hemm issegwi t-triq lejn Motti sa Maglio di Chiampo, u mir-raħal ta’ Sgargeri timxi tul it-triq li tgħaddi mir-raħal ta’ Nogarole. Tkompli tul din it-triq sa Selva di Trissino u fit-triq ta’ Selva di Trissino tasal sa Capitello eżatt wara l-punt ta’ elevazzjoni ta’ 543 m, fejn iddur lejn ix-xellug tul il-mogħdija li twassal għall-akwadott. Tgħaddi tul din il-mogħdija u minn ġo Pizi sakemm, f’elevazzjoni ta’ 530 m, tiltaqa’ mat-triq lejn Cornedo Vicentino, li ssegwi minn ġo Pellizzari u Duello sal-punt fejn tiltaqa’ mat-triq muniċipali li tagħti għal Caliari, Stella, Savegnano u Ambrosi, u tgħaddi mill-villaġġ ta’ Grigio qabel ma terġa’ tingħaqad għal darba oħra mat-triq provinċjali li tagħti għal Cornedo. F’Cornedo tingħaqad mal-awtostrada statali 246, li ssegwi kważi sal-pont ta’ Nori qabel ma ddur lejn il-Lvant fit-triq muniċipali li tgħaddi minn ħdejn Colombara, Bastianci, Muzolon u Milani (elevazzjoni ta’ 547 m). Minn hemm issegwi t-trejqa fid-direzzjoni tal-Grigal sa Crestani (elevazzjoni ta’ 532 m). Imbagħad tgħaddi tul it-triq muniċipali li twassal għal Mieghi, Milani (elevazzjoni ta’ 626 m), Casare di Sopra, Casare di Sotto u Godeghe sat-triq muniċipali ta’ Monte di Malo-Monte Magrè, li ssegwi sa Monte Magrè. Minn hemmhekk hija ssegwi t-triq lejn Magrè sa elevazzjoni ta’ 294 m, tkompli fil-Majjistral għal elevazzjoni ta’ 218 m, testendi tul it-triq ta’ Valfreda sa Raga (elevazzjoni ta’ 414 m), u mbagħad tkompli sal-konfini muniċipali bejn Schio u Torrebelvicino, li ssegwi sal-punt ta’ elevazzjoni ta’ 216 m. Minn hemm issegwi x-xmajra Leogra sal-pont fuq l-awtostrada statali 46. Testendi tul l-awtostrada statali 46 sa Poleo u mbagħad tkompli lejn il-Grigal sa Folgare (elevazzjoni ta’ 287 m), San Martino (273 m), Sessegolo (289 m) u Timonchio (226 m). Minn Timonchio ssegwi t-triq muniċipali u taqbeż Murello, Grimola, Santorso (elevazzjoni ta’ 292 m) u Inderle fuq il-konfini bejn Santorso u Piovene Rocchette sakemm tiltaqa’ max-xmajra Astico, li ssegwiha kontra d-direzzjoni tal-kurrent sa elevazzjoni ta’ 150 m. Minn hemm timxi tul it-triq muniċipali lejn Cogollo del Cengio permezz ta’ Scalzanella, u minn Cogollo del Cengio ssegwi t-triq muniċipali li tagħti għal Falon u mbagħad għal Mosson (elevazzjoni ta’ 302 m) saċ-ċentru ta’ Caltrano. Imbagħad tingħaqad mat-triq provinċjali ta’ Caltrano-Calvene, tgħaddi minn Camisino u La Costa biex tasal sar-raħal ta’ Calvene, minn fejn taqbad it-triq muniċipali lejn Mortisa, Lore u Capitello delle Mare fil-muniċipalità ta’ Lugo Vicentino (elevazzjoni ta’ 416 m). Minn hemm tgħaddi tul il-konfini muniċipali bejn Salcedo u Lusiana sa Ponte (elevazzjoni ta’ 493 m), fejn dak il-konfini jiltaqa’ mat-triq provinċjali ta’ Breganze-Lusiana. Tkompli sejra tul il-konfini muniċipali sa Laverda (elevazzjoni ta’ 229 m, 346 m, 410 m u 510 m), u tasal sat-triq li tagħti għal Crosara, li ssegwiha saċ-ċentru. Minn hemm tgħaddi tul Via Pianari sa Erta (elevazzjoni ta’ 456 m) qabel tkompli lejn il-Lvant u tinżel lejn Capo di Sopra u Piazzette (263 m). Imbagħad issegwi t-triq provinċjali minn Valle San Floriano sa Valrovina u Caluga (elevazzjoni ta’ 388 m) sal-irħajjel ta’ Vallison (285 m), u minn hemm tgħaddi tul ix-xmajra Vallison sal-konfluwenza max-xmara Brenta. Mill-konfluwenza tax-xmajra Vallison max-xmara Brenta ssegwi x-xmara Brenta kontra d-direzzjoni tal-kurrent sal-pont ta’ Campese. Tgħaddi mill-irħula ta’ Albertoni, Zanchetta Pove del Grappa u Rivagge qabel ma tkompli lejn il-Grigal tul il-konfini muniċipali bejn Pove del Grappa u Romano d’Ezzelino sa Signori (elevazzjoni ta’ 342 u 250 m), u tasal sal-awtostrada statali 141, li ssegwiha sal-konfini provinċjali (elevazzjoni ta’ 236 u 217 m). Issegwi l-konfini provinċjali bejn Vicenza u Treviso sakemm tingħaqad mal-konfini provinċjali ma’ Padova u tkompli lejn il-Punent sax-xmara Brenta. Timxi tul ix-xmara sa San Michele, Scaldaferro u Bassanese fuq il-konfini muniċipali ma’ Sandrigo u mbagħad lejn in-Nofsinhar sa Salvetti, fejn tingħaqad mal-konfini muniċipali u ssegwih lejn it-Tramuntana sa Rozzola. Tgħaddi tul it-triq muniċipali lejn Povolaro, taqbeż Le Buse u ċ-ċentru ta’ Dueville sa Villanova, fejn tingħaqad mal-konfini muniċipali ta’ Dueville, li ssegwiha lejn in-Nofsinhar sakemm tingħaqad mal-konfini muniċipali ta’ Villaverla fuq ix-xmajra Timonchio. Minn hemm tgħaddi tul il-konfini muniċipali ta’ Villaverla sakemm tiltaqa’ mal-konfini muniċipali ta’ Isola Vicentina. Tkompli lejn in-Nofsinhar tul dak il-konfini u tingħaqad mat-triq muniċipali u tasal sar-raħal ta’ Ponte, fejn tingħaqad mal-awtostrada statali 46 u tkompli sa Vicenza.

7. Varjetà jew varjetajiet tad-dwieli li minnhom jinkiseb l-inbid / jinkisbu l-inbejjed

Cabernet Franc N. – Cabernet

Cabernet Sauvignon N. – Cabernet

Chardonnay B.

Garganega B.

Manzoni Bianco B. – Incrocio Manzoni 6.0.13 B.

Merlot N.

Moscato Bianco B. – Moscato

Pinot Bianco B. – Pinot Blanc

Pinot Grigio

Pinot Nero N.

Raboso Piave N. – Raboso

Raboso Veronese N. – Raboso

Riesling Italico B. – Riesling

Sauvignon B.

8. Deskrizzjoni tar-rabta/rabtiet

8.1. Vicenza – il-kategoriji kollha tal-prodott tad-dwieli

Fatturi naturali:

Iż-żona hija partikolarment adattata għall-vitikultura bis-saħħa tal-post ġeografiku tagħha, bis-serbut muntanji fit-Tramuntana jipproteġiha mill-irjieħ kesħin tax-xitwa u l-għoljiet Berici fin-Nofsinhar jimmitigaw il-kurrenti sħan ta’ arja mill-wied Po. Vicenza tgawdi wkoll network idrografiku tajjeb ħafna, li huwa kruċjali għall-iżvilupp tal-vitikultura kif ukoll għal kull attività oħra tal-biedja.

Bis-saħħa tal-esponiment favorevoli tal-għoljiet, iż-żona tal-vitikultura tgawdi minn klima speċifika kkaratterizzata minn rebbigħat moderati, sjuf moderatament sħan u ħrejjef moderati. It-temperatura medja fis-sajf hija ta’ 22,9 oC bl-ogħla temperaturi f’Lulju, u fil-ħarifa jkun hemm varjazzjonijiet kbar bejn it-temperaturi ta’ binhar u dawk ta’ billejl. Tagħmel ix-xita prinċipalment minn April sa Settembru, u x-xita hija mqassma b’mod pjuttost uniformi.

Fir-rigward tal-ġeoloġija, iż-żona tal-produzzjoni għandha tipi differenti ta’ sottostrat, li jvarjaw minn bażalt predominantement vulkaniku fl-għoljiet tal-Punent u fit-Tramuntana, għal ġebel tal-ġir sedimentarju tal-baħar b’mod partikolari fil-partijiet ċentrali u tan-Nofsinhar u fl-għoljiet Berici. Fl-għażla tal-varjetajiet użati, jitqiesu l-karatteristiċi tal-art, li ġeneralment tkun imsaffija sew minħabba s-sawra maħlula tal-ħamrija. Dan jagħmilha possibbli li d-dwieli jiżviluppaw b’mod korrett u jiksbu tkabbir veġetattiv u produttiv ibbilanċjat, li mbagħad jiżgura produzzjoni ta’ kwalità.

Fiż-żmien tal-ħsad l-għeneb ikollu kontenut medju ta’ zokkor u aċidità totali li tvarja skont il-kundizzjonijiet tat-temp matul l-istaġun tal-ħsad iżda li dejjem tkun biżżejjed biex tipproduċi nbejjed friski ħafna.

Fatturi storiċi u umani:

Id-denominazzjoni tad-DOC Vicenza tmur lura għas-sena 2000 u tkopri żona vasta miż-żona ta’ Berico fin-Nofsinhar tal-belt ta’ Vicenza sal-għoljiet baxxi fil-parti tal-Grigal tal-Provinċja ta’ Vicenza. It-tekniki tal-vitikultura moderni u l-għarfien ta’ Vicenza għandhom l-għeruq tagħhom fi tradizzjoni qadima ta’ produzzjoni tal-inbid.

Testijiet li saru miċ-Ċentru ta’ Esperimentazzjoni ta’ Conegliano, flimkien ma’ attivitajiet ta’ taħriġ u t-tixrid ta’ tekniki vitikulturali u enoloġiċi ġodda mill-istituti ta’ Conegliano u San Michele all’Adige wittew it-triq għall-vitikultura moderna. Il-produtturi tal-inbid lokali taw kontribut sostanzjali għal dan billi introduċew proċessi u metodi ta’ ġestjoni tal-vinji u teknoloġiji innovattivi tal-produzzjoni tal-inbid li għandhom l-għan li jiksbu sostenibbiltà kemm ambjentali kif ukoll ekonomika.

8.2. Vicenza – kategorija tal-inbid

Informazzjoni dwar il-kwalità/karatteristiċi tal-inbejjed essenzjalment attribwibbli għall-ambjent ġeografiku

L-inbejjed bojod tad-diversi tipi għandhom kulur li jvarja minn isfar lewn it-tiben għal isfar dehbi, kultant bi ħjiel ta’ roża bħal fil-każ tal-Pinot Grigio.

Huma ħfief u friski fil-palat bi profil aromatiku marbut mal-varjetajiet tal-għeneb li huma magħmula minnhom (prinċipalment Chardonnay, il-familja Pinot, Sauvignon u varjetajiet lokali bħal Garganega). F’termini ta’ riħa l-inbejjed bojod huma kkaratterizzati minn noti ta’ frott, xi drabi bi ħjiel ta’ fjuri bojod. Fil-palat huma xotti u armonjużi, kultant b’nota kemxejn aċiduża.

Il-varjetajiet ewlenin tal-għeneb użati fl-inbejjed ħomor tad-DOP Vicenza huma Cabernet u Merlot jew Raboso, varjetà lokali. L-inbejjed ħomor għandhom kulur aħmar lewn ir-rubini, xi ftit jew wisq jgħajjat, li kultant iqarreb lejn il-granata fil-każ tal-inbejjed imqaddmin. F’termini ta’ riħa huma qawwija bi ħjiel ta’ frott artab aħmar, jew etereali fil-każ tal-inbejjed Pinot Nero. B’mod ġenerali l-inbejjed ħomor għandhom tendenza li jkunu friski b’aċidità mnaqqsa iżda spiss ikunu strutturati tajjeb, b’qawwa alkoħolika moderata u b’livell tajjeb ta’ polifenoli. L-art bl-għoljiet b’ħamrija prinċipalment kalkarja, b’mod partikolari, tipprovdi struttura, kulur u karatteristiċi varjetali. Meta jitqaddmu, l-inbejjed ħomor għandhom it-tendenza li jiżviluppaw aromi kumplessi, ikunu pikkanti u b’livell tajjeb ta’ tannini.

L-inbejjed rożè ġeneralment isiru minn varjetajiet ta’ għeneb b’qoxra skura (prinċipalment Merlot) u huma kkaratterizzati minn kulur roża xi ftit jew wisq jgħajjat b’rabta mal-proċess tal-produzzjoni tal-inbid. Għandhom riħa delikata u ta’ fjuri. It-togħma hija friska u armonjuża, u tvarja minn xotta għal ħelwa mezzana, ġeneralment b’aċidità bbilanċjata u b’qawwa alkoħolika moderata.

L-inbejjed Novello għandhom kulur li jvarja minn aħmar ċar għal aħmar lewn ir-rubini, kultant bi ħjiel ta’ vjola. F’termini ta’ riħa normalment ikollhom fwieħa qawwija u ta’ dwieli flimkien ma’ preżenza notevoli ta’ noti pikkanti li huma tipiċi tal-maċerazzjoni karbonika. Fil-palat għandhom tendenza li jkunu bbilanċjati, rotob u bnini.

L-inbejjed Passito bojod ivarjaw minn kulur isfar lewn it-tiben għal isfar dehbi, skont il-varjetà tal-għeneb u t-teknika użati. L-aroma hija fina u distintiva bi ħjiel ta’ għeneb imqadded. It-togħma hija armonjuża u tista’ tvarja minn ħelwa mezzana sa ħelwa.

Interazzjoni kawżali bejn l-elementi taż-żona ġeografika u l-kwalità u l-karatteristiċi tal-prodott essenzjalment attribwibbli għall-ambjent ġeografiku

Il-karatteristiċi speċifiċi tal-inbejjed Vicenza fil-kategorija tal-inbid huma r-riżultat tal-kundizzjonijiet tal-ħamrija u klimatiċi fiż-żona tal-produzzjoni flimkien ma’ fatturi umani li kellhom, u għadu qed ikollhom, impatt fuq il-potenzjal enoloġiku tal-għeneb u fuq it-teknoloġiji tal-produzzjoni tal-inbid.

L-ambjent taż-żona tal-produzzjoni huwa kkaratterizzat minn rebbigħat moderati, li jippermettu l-ġerminazzjoni minn varjetajiet bikrija ħafna bħal Chardonnay u l-Pinots, sjuf li ma jkunux sħan wisq, li bis-saħħa tagħhom l-għeneb ma jsirx kmieni wisq, u ħrejjef moderati li jippermettu li jsiru kompletament ċerti varjetajiet tardivi, bħal Garganega, Cabernet Sauvignon u Raboso.

Il-varjazzjoni fit-temperatura bejn binhar u billejl hija marbuta mill-qrib mal-formazzjoni ta’ ċerti komposti aromatiċi (terpeni) li huma tipiċi tal-varjetajiet użati u ta’ prekursuri aromatiċi tan-noti tal-fjuri li huma tant apprezzati tal-inbejjed bojod u rożè. Dan joħroġ il-karatteristiċi organolettiċi u kimiċi tipiċi tal-inbejjed, inklużi l-fwieħa kultant qawwija, it-togħma xotta, l-istruttura tajba u l-qawwa alkoħolika, u l-aċidità moderata.

Fattur kruċjali hawnhekk huwa l-professjonalità tal-produtturi tal-inbid f’termini tal-ottimizzazzjoni tal-ġestjoni tal-vinji, il-kopertura tal-weraq u l-protezzjoni tal-pjanti, filwaqt li dejjem titqies is-sensittività tal-għenieqed tal-għeneb tal-varjetajiet Pinot, fost oħrajn.

Jistgħu jintużaw tekniki differenti tal-produzzjoni tal-inbid għad-diversi varjetajiet tal-għeneb, u biex joħorġu l-proprjetajiet organolettiċi speċifiċi tiegħu, l-għeneb ġeneralment jinħasad u jinqeleb f’inbid b’mod separat.

Fl-aħħar nett, il-varjazzjonijiet fit-temperatura bejn billejl u binhar u l-kurrenti tal-arja friska li huma tipiċi ta’ din il-klima jgħinu biex l-għeneb jiġi ppreservat waqt li jkun qed jitqadded fi kmamar tat-tnixxif. Dan l-għeneb imqadded għalhekk għandu konċentrazzjoni għolja ta’ sustanzi u huwa ideali biex isiru l-inbejjed Bianco Passito, li l-kulur tagħhom ivarja skont il-varjetà tal-għeneb u t-teknika tal-produzzjoni tal-inbid użati.

8.3. Kategoriji ta’ Vicenza: inbid spumanti ta’ kwalità, inbid spumanti aromatiku ta’ kwalità, inbid semispumanti

Informazzjoni dwar il-kwalità/karatteristiċi tal-inbejjed essenzjalment attribwibbli għall-ambjent ġeografiku

L-inbejjed Vicenza tat-tipi spumanti ta’ kwalità, spumanti aromatiċi ta’ kwalità u semispumanti ġeneralment ikollhom kulur isfar lewn it-tiben xi ftit jew wisq jgħajjat, filwaqt li l-inbejjed rożè semispumanti għandhom sfumatura karatteristika roża.

Il-kwalità tal-inbejjed spumanti hija marbuta mill-qrib mal-firxa ristretta ta’ varjetajiet ta’ għeneb li jistgħu jsiru minnhom.

L-inbejjed spumanti għandhom ragħwa fina li ddum.

L-inbejjed Bianco Spumante għandhom riħa ta’ frott bi ħjiel ta’ tuffieħ u ħawħ jew frott ieħor bil-polpa bajda; l-aroma tagħhom hija delikata, possibbilment b’noti ta’ fjuri bojod u frott imqadded, bħala riżultat tal-fermentazzjoni fit-tankijiet.

L-inbid Moscato Spumante jsir mill-varjetà tal-għeneb Moscato Giallo, li n-noti aromatiċi tagħhom jittejbu fi proċess ta’ tqaddim ġentili megħjun mill-klima sub-Alpina. Għandhom riħa qawwija b’noti karatteristiċi ta’ muscat li huma tipiċi tal-varjetà.

L-inbejjed semispumanti, kemm bojod kif ukoll rożè, huma distinti minn freskezza delikata, marbuta mar-rilaxx moderat ta’ diossidu tal-karbonju.

Kemm l-inbejjed spumanti kif ukoll dawk semispumanti għandhom togħma armonjuża b’noti friski u aċidità bbilanċjata. Il-kontenut taz-zokkor tagħhom ivarja minn xott sa ħelu għal Vicenza Bianco Spumante u Vicenza Moscato Spumante, u minn xott sa xott mezzan għal Vicenza Bianco Frizzante u Vicenza Rosato Frizzante.

Interazzjoni kawżali bejn l-elementi taż-żona ġeografika u l-kwalità u l-karatteristiċi tal-prodott essenzjalment attribwibbli għall-ambjent ġeografiku

Il-karatteristiċi speċifiċi tal-inbejjed spumanti ta’ kwalità, tal-inbejjed spumanti aromatiċi ta’ kwalità u dawk semispumanti deskritti hawn fuq ġejjin mill-azzjoni kkombinata tal-kundizzjonijiet tal-ħamrija u dawk klimatiċi taż-żona tal-produzzjoni u mill-fatturi umani li kellhom impatt fuq il-potenzjal enoloġiku tal-għeneb kif ukoll mit-teknoloġiji tal-ipproċessar fil-passat u sal-ġurnata tal-lum.

Il-kwalità tal-inbejjed tat-tipi spumanti ta’ kwalità, spumanti aromatiċi ta’ kwalità u semispumanti hija marbuta mad-disponibbiltà tal-materja prima li toriġina minn żoni fejn jitkabbar l-għeneb b’karatteristiċi ta’ kwalità adattati eżatt għall-produzzjoni ta’ nbejjed bħal dawn. Dawn il-karatteristiċi ta’ kwalità jikkonsistu, b’mod partikolari, fil-kapaċità tal-għeneb li jżomm proporzjon ibbilanċjat ta’ zokkor u aċidità, megħjuna mill-varjazzjoni fit-temperatura bejn binhar u billejl matul l-aħħar stadju tas-sajran, li hija dik li tagħti lill-inbejjed il-fwejjaħ fini distinti tagħhom.

Il-kontribut mill-operaturi fil-mod kif jimmaniġġjaw il-vinja, mill-għażla tas-salvaġġ sal-metodu tat-tħarriġ, u mill-immaniġġjar tal-faxxina sar-regolazzjoni tal-provvista tal-ilma, huwa kruċjali. Dawn l-aspetti huma kollha essenzjali sabiex jinkiseb l-għeneb xieraq għall-cuvée li, fl-istadju li jmiss, jinqeleb f’inbid spumanti ta’ kwalità, inbid spumanti aromatiku ta’ kwalità jew inbid semispumanti bil-karatteristiċi organolettiċi meħtieġa ta’ freskezza u aromi fini.

L-għeneb normalment jinħasad qabel dak maħsub għall-produzzjoni ta’ nbejjed bla gass biex jiżgura l-bilanċ it-tajjeb bejn iz-zokkrijiet u l-aċidità meħtieġa biex isir inbid spumanti ta’ kwalità. L-inbid ġeneralment huwa magħmul minn varjetà waħda, bi kwalunkwe komponent ieħor jitħallat fl-istadju meta ssir il-cuvée.

L-inbejjed Vicenza spumanti ta’ kwalità, spumanti aromatiċi ta’ kwalità u semispumanti huma wkoll ir-riżultat ta’ innovazzjoni teknoloġika fil-proċessi ta’ fermentazzjoni fit-tankijiet, li għenet biex il-proċess ta’ trasformazzjoni tal-ħmira jsir aktar effiċjenti, u b’hekk ittejjeb il-profil aromatiku tal-inbejjed prodotti u tagħmilhom saħansitra aktar pjaċevoli. Dan ikompli jsaħħaħ l-uniċità organolettika tal-inbejjed, b’mod partikolari billi joħroġ il-freskezza u n-noti tal-fjuri li jiġu prinċipalment mill-għeneb, u jirrifletti l-fatt li ż-żona lokali tipprovdi l-ambjent ideali biex isiru l-inbejjed Vicenza. Il-karatteristiċi uniċi u distinti tal-inbid spumanti ta’ kwalità, spumanti aromatiku ta’ kwalità u semispumanti miż-żona tad-DOP Vicenza huma għalhekk ir-riżultat ta’ bilanċ ta’ aċidità u pH li jsaħħaħ l-aromi pjaċevoli tal-inbejjed u b’hekk l-eleganza ġenerali tagħhom, li hija r-riżultat finali ta’ proċessi adattati tal-produzzjoni tal-inbid.

9. Rekwiżiti oħra applikabbli

Rekwiżiti speċifiċi tal-ippakkjar

Qafas legali:

Il-leġiżlazzjoni tal-UE

Tip ta’ rekwiżit ieħor:

Rekwiżiti speċifiċi tat-tikkettar

Deskrizzjoni tal-kundizzjoni:

Rekwiżiti speċifiċi relatati mal-kontenituri:

Għall-inbejjed tad-DOC Vicenza li jitqiegħdu fis-suq f’kontenituri li jesgħu sa 5 litri, irid jintuża flixkun tal-ħġieġ tradizzjonali li jingħalaq b’tapp tas-sufra jew b’għatu bil-kamin.

Għal volumi ta’ bejn 5 litri u 20 litru, jistgħu jintużaw kontenituri alternattivi ta’ materjal li ma jkunx ħġieġ, li jikkonsisti f’borża tal-inbid tal-plastik b’diversi saffi tal-polietilen jew tal-poliester magħluqa f’kaxxa tal-kartun jew ta’ kwalunkwe materjal riġidu ieħor.

Dawn il-kontenituri alternattivi ma jistgħux jintużaw għal tipi bl-indikazzjoni Riserva.

It-tappijiet użati għall-inbejjed spumanti jridu jkunu konformi mal-leġiżlazzjoni tal-UE fis-seħħ. Jista’ jintuża tapp bil-kamin għall-inbejjed semispumanti.

Il-verżjoni Riserva tal-inbejjed bid-DOC Vicenza jridu jitqiegħdu fis-suq fi fliexken tal-ħġieġ ta’ mhux aktar minn 9 litri, magħluqa b’tapp tas-sufra. Għalhekk mhux permess l-użu ta’ “carboys” jew damiġġjani.

Link għall-ispeċifikazzjoni tal-prodott

https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/17002

(1) ĠU L 347, 20.12.2013, p. 671.