Official Journal L 277 , 30/10/2000 P. 0001 - 0061



Direttiva tal-Kummissjoni 2000/63/KE tal-5 ta' Ottubru 2000 li temenda d-Direttiva 96/77/KE li tistabbilixxi l-kriterji speċifiċi tal-purità dwar l-adittivi ta' l-ikel għajr il-kuluri u sustanzi li jagħtu ħlewwa (Test b'rilevanza għaż-ŻEE) IL-KUMMISSJONI TAL-KOMUNITAJIET EWROPEJ, Wara li kkunsidrat it-trattat li jistabbilixxi l-Komunità Ewropea, Wara li kkunsidrat id-Direttiva tal-Kunsill 89/107/KEE tal-21 ta' Diċembru 1988 dwar l-approssimazzjoni tal-liġijiet ta' l-Istati Membri li jirrigwardaw l-adittivi ma' l-ikel awtorizzati għall-użu fl-oġġetti ta' l-ikel maħsuba għall-konsum mill-bniedem [1], kif emendata bid-Direttiva tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill 94/34/KE [2], u partikolarment l-Artikolu 3(3)(a) tagħha, Wara li kkonsultat lill-Kumitat Xjentifiku Għall-Ikel, Billi: (1) Huwa meħtieġ li jiġu stabbiliti l-kriterji tal-purità għall-adittivi kollha għajr il-kuluri u sustanzi li jagħtu ħlewwa msemmija fid-Direttiva 95/2/KE tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill tal-20 ta' Frar 1995 dwar adittivi ta' l-ikel oħra għajr il-kuluri u sustanzi li jagħtu ħlewwa [3], kif l-aħħar emendata bid-direttiva 98/72/KE [4]. (2) Id-Direttiva tal-Kummissjoni 96/77/KE tat-2 ta' Diċembru 1996 li tistabbilixxi l-kriterji speċifiċi tal-purità ta' l-adittivi ta' l-ikel għajr il-kuluri u s-sustanzi li jagħtu ħlewwa [5] kif emendata bid-Direttiva 98/86/KE [6] stabbilixxiet il-kriterji tal-purità għal numru ta' adittivi ta' l-ikel. Din id-Direttiva għandha issa titlesta bil-kriterji tal-purità għall-bqija ta' l-adittivi ta' l-ikel imsemmija fid-Direttiva 95/2KE. (3) Huwa meħtieġ, fid-dawl ta' l-iżvilupp tekniku, li jkunu emendati l-kriterji tal-purità stabbiliti fid-Direttiva 96/77KE għal butylated hydoxyanisole (BHA). Huwa konsegwentement meħtieġ li tkun addattata dik id-Direttiva. (4) Huwa meħtieġ li jitqiesu l-ispeċifikazzjonijiet u tekniki analitiċi għall-adittivi kif stabbiliti fil-Codex Alimentarius kif abbozzat mill-Kumitat Konġunt ta' l-Esperti FAO/WHO rigward l-Adittivi ta' l-Ikel (JECFA). (5) L-adittivi ta' l-ikel, jekk ippreparati permezz tal-metodi tal-produzzjoni, jew materjali tal-bidu li huma sinifikatament differenti minn dawk valutati mill-Kumitat Xjentifiku Għall-Ikel, jew jekk differenti minn dawk imsemmija f'din id-Direttiva, għandhom ikunu ppreżentati għall-valutazzjoni tas-sigurtà mill-Kumitat Xjentifiku Għall-Ikel b'emfasi fuq il-kriterji tal-purità. (6) Il-miżuri previsti f'din id-Direttiva huma bi qbil ma l-opinjoni tal-Kumitat Permanenti Dwar l-Oġġetti ta' l-Ikel, ADOTTAT DIN ID-DIRETTIVA: Artikolu 1 Id-Direttiva 96/77/KE għandha tkun emendata kif ġej: 1. Fl-Anness, it-test li jikkonċerna E-320 – butylated hdroxyansiole (BHA) għandu jkun mibdul bit-test fl-Anness 1 ta' din id-Direttiva. 2. Fl-Anness, it-test ta' l-Anness II ta' din id-Direttiva għandu jkun miżjud. Artikolu 2 1. Stati Membri għandhom idaħħlu fis-seħħ il-liġijiet, ir-regolamenti u d-disposizzjonijiet amministrattivi meħtieġa sabiex jikkonformaw ma' din id-Direttiva qabel il-31 ta' Marzu 2001. Għandhom minnufih jinfurmaw lill-Kummissjoni b'dan. 2. Meta l-Istati Membri jadottaw dawn id-disposizzjonijiet, dawn għandhom ikollhom referenza għal din id-Direttiva jew għandhom ikunu akkumpanjati b'din ir-referenza fil-waqt tal-pubblikazzjoni uffiċjali tagħhom. Il-proċedura għal din ir-referenza għandha tkun adottata mill-Istati Membri. 3. Prodotti li jitqiegħdu fuq is-suq jew jiġu ttikkettjati qabel il-31 ta' Marzu 2001 li ma jkunux konformi ma' din id-Direttiva jistgħu jkunu marketed sakemm jispiċċaw il-ħażniet. Artikolu 3 Dan id-Direttiva għandha tidħol fis-seħħ fl-għoxrin jum ta' wara l-pubblikazzjoni tagħha fil-Ġurnal Uffiċjali tal-Komunitajiet Ewropej. Artikolu 4 Din id-Direttiva hija indirizzata lill-Istati Membri. Magħmula fi Brussel, fil-5 ta' Otturbu 2000. Għall-Kummissjoni David Byrne Membru tal-Kummissjoni [1] ĠU L 40, tal-11.2.1989, pġ. 27. [2] ĠU L 237, ta' l-10.9.1994, pġ. 1. [3] ĠU L 61, tat-18.3.1995, pġ. 1. [4] ĠUL 295, ta' l-4.11.1998, pġ. 18. [5] ĠU L 339, tat-30.12.1996, pġ. 1. [6] ĠU L 334, tad-9.12.1998, pġ. 1. -------------------------------------------------- ANNESS I "E 320 IDROSSILANISOL BUTILAT (BHA) Sinonimi | BHA | Definizzjoni Ismijiet tal-kimika | 3-terzjarju-butil-4-idrossinalisol Taħlita ta' 2-terzjarju-butil-4-idrossinalisol u 3-terzjarju-butil-4-idrossinalisol | EINECS | 246-563-8 | Formula tal-kimika | | | C11H16O2 | Piż tal-formula | 180,25 | Assay | Kontenut ta' mhux inqas minn 98,5 % ta C11H16O2u mhux inqas minn 85 % isomeru 3-terzjarju-butil-4-idrossinalisol | Deskrizzjoni | Kristalli bojod jew ftit fl-isfar jew solidu tax-xama' b`riħa daqsxejn aromatika | Identifikazzjoni A.Solubilità | Mhux solubbli fl-ilma, solubbli fl-etanol | B.Marġini tat-tidwib | 48 °C–63 °C | C.Reazzjoni tal-kulur | Jgħaddi mit-test tal-gruppi tal-fenol | Purità Irmied sulfat | Mhux iktar minn 0,05 % wara kalċinazzjoni f'temperatura ta' 800±25 °C | Impuritajiet fenoliċi | Mhux iktar minn 0,5 % | Assorbiment speċifiku E1cm1 % | E1cm1 %(290 nm) mhux inqas minn 190 u mhux iktar minn 210 | Assorbiment speċifiku E1cm1 % | E1cm1 %(228 nm) mhux inqas minn 326 u mhux iktar minn 345 | Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg | Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg | Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg" | -------------------------------------------------- ANNESS II "POLIETILENEGLIKOL 6000 Sinonimi | PEG 6000 Makrogol 6000 | Definizzjoni | Polietileglikol 6000 hija taħlita ta' polimeri b' formula ġenerali H-OCH2-CH-OH, li tikkorrispondi għall-massa molekulari relattiva ta bejn wieħed u ieħor 6000 | Formula tal-kimika | C2H4On H2O(n = in-numru ta' l-unitajiet ta l-ossidi ta' l-etilin li jikkorrispondu ma' piż molekulari ta' 6000, daqs 140) | Piż molekulari | 5600–7000 | Assay | Mhux inqas minn 90,0 % u mhux iktar minn110,0 % | Deskrizzjoni | Solidu abjad jew kważi abjad b'apparenza li tixbaħ lix-xama' jew lill-paraffina | Identifikazzjoni A.Solubilità | Solubbli ħafna fl-ilma u fil-kloru tal-metil Prattikament mhux solubbli fl-alkoħol, fl-eteru u fiż-żjut grassi u minerali | B.Marġini tat-tidwib | Bejn 55° C u 61° C | Purità Grad ta 'densità | Bejn 0,220 u 0,275 kgm-1s-1 f'20° C | Valur idroksil | Bejn 16 u 22 | Irmied tas-sulfat | Mhux iktar minn 0,2 % | Ossidu ta' l-etilene | Mhux iktar minn 1 mg/kg | Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg | Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg | E 296 AĊIDU MALIKU Sinonimi | DL-Aċidu maliku, aċidu pomaluż | Definizzjoni Isem tal-kimika | DL-Aċidu maliku, aċidu idrossikubutandojku, aċidu idrossiku ta' l-ambra | EINECS | 230-022-8 | Formula tal-kimika | C4H6O5 | Piż molekulari | 134,09 | Assay | Kontenut ta' mhux inqas minn 99,0 % | Deskrizzjoni | Trab jew granulati kristallini bojod jew kważi bojod | Identifikazzjoni A.Marġini tat-tidwib bejn 127° C u 132° CB.Test pożittiv għall-malatĊ.Soluzzjonijiet ta' din is-sustanza huma ottikament inattivi fil-konċentrazzjonijiet kollha | | Purità Irmied tas-sulfat | Mhux iktar minn 0,1 % | Aċidu fumariku | Mhux iktar minn 1,0 % | Aċidu malejku | Mhux iktar minn 0,05 % | Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg | Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg | Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg | E 297 AĊIDU FUMARIKU Definizzjoni Isem tal-kimika | Aċidu trans-butejnedojku, trans1-2-etilin-aċidu dikarbossiliku | EINECS | 203-743-0 | Formula tal-kimika | C4H6O4 | Piż molakulari | 116,07 | Assay | Kontenut ta' mhux inqas minn 99,0 % fuq il-bażi anidra | Deskrizzjoni | Granuli jew trab kristallin abjad | Identifikazzjoni A.Marġini tat-tidwib | 286° C–302° C (kapillar magħluq, jisħon rapidament) | B.Testijiet pożittivi għall-irbit doppju u għall-1,2-aċidu dikarbossiliku | | Ċ.pH ta' 0,05 % soluzzjoni b`tempertura ta' 25°C | 3,0–3,2 | Purità Telf meta jitnixxef | Mhux iktar minn 0,5 % (120°C, 4 h) | Irmied tas-sulfat | Mhux iktar minn 0,1 % | Aċidu malejku | Mhux iktar minn 0,1 % | Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg | Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg | Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg | E 343 (i) FOSFAT TAL_MONOMANJESJU Sinonimi | Didroġenufosfat tal-manjesju Fosfat tal-manjesju, monobażiku Ortofosfat tal-monomanjesju | Definizzjoni Isem tal-kimika | Monofosfat tal-monomanjesju didroġenu | EINECS | 236-004-6 | Formula tal-kimika | MgH2PO42 · nH2O(fejn n = 0 sa 4) | Piż molekulari | 218,30 (anidru) | Assay | Mhux inqas minn 51,0 % wara t-taqbid | Deskrizzjoni | Trab abjad, mingħajr riħa, u kristallin daqsxejn solubbli fl-ilma | Identifikazzjoni A.Test pożittiv għall-manjesju u għall-fosfat | | B.Kontenut ta' MgO | Mhux inqas minn 21,5 % wara t-taqbid | Purità Floru | Mhux iktar minn 10 mg/kg (bħala floru) | Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg | Ċomb | Mhux iktar minn 4 mg/kg | Kadmju | Mhux iktar minn 1 mg/kg | Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg | E 343 (ii) FOSFAT TAD_DIMANJESJU Sinonimi | Fosfat tal-manjesju idroġenu Fosfat tal-manjesju, dibażiku Ortofosfat tad-dimanjesju Fosfat tal-manjesju sekondarju | Definizzjoni Isem tal-kimika | Monofosfat tad-dimanjesju monoidroġenu | EINECS | 231-823-5 | Formula tal-kimika | MgHPO4 · nH2O(fejn n = 0–3) | Piż molekulari | 120,30 (anidra) | Assay | Mhux inqas minn 96 % wara t-taqbid | Deskrizzjoni | Trab abjad, mingħajr riħa, u kristallin daqsxejn solubbli fl-ilma | Identifikazzjoni A.Test pożittiv għall-manjesju u għall-fosfat | | B.Kontenut ta' MgO | Mhux inqas minn 33,0 % ikkalkulat fuq il-bażi anidra | Purità Floru | Mhux iktar minn 10 mg/kg (bħala floru) | Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg | Ċomb | Mhux iktar minn 4 mg/kg | Kadmju | Mhux iktar minn 1 mg/kg | Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg | E 350 (i) MALAT TAS-SODJU Sinonimi | Melħ tas-sodju ta 'l-aċidu maliku | Definizzjoni Isem tal-kimika | DL-malat tad-disodju, melħ tad-disodju ta' l-aċidu idrossibutandojku | Formula tal-kimika | Emiidrat: C4H4Na2O5 · ½ H2OTriidrat: C4H4Na2O5 · 3H2O | Piż molekulari | Emiidrat: 187,05 Triidrat:232,10 | Assay | Kontenut ta' mhux inqas minn 98,0 % fuq il-bażi anidra | Deskrizzjoni | Trab jew biċċiet bojod kristallini | Identifikazzjoni A.Testijiet pożittivi għall-1,2-aċidi dikarbossiliku u għas-sodju | | B.Formazzjoni ta' l-ożo | Pożittiv | Ċ.Solubilità | Solubbli fl-ilma | Purità Telf meta jinxef | Mhux iktar minn 7,0 % (130° C, 4 h), 20,5 %–23,5 % (130° C, 4 h) għat-triidrat | Alkalinità | Mhux iktar minn 0,2 % bħala Na2CO3 | Aċidu fumariku | Mhux iktar minn 1,0 % | Aċidu malejku | Mhux iktar minn 0,05 % | Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg | Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg | Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg | E 350 (ii) MALAT TAS-SODJU IDROĠENU Sinonimi | Melħ tal-monosodju ta' l-aċidu DL-maliku | Definizzjoni Isem tal-kimika | DL-malat tal-monosodju, 2-DL ambra ta' l-idrossi tal-monosodju | Formula tal-kimika | C4H5NaO5 | Piż molekulari | 156,07 | Assay | Kontenut ta 'mhux inqas minn 99,0 % fuq il-bażi anidra | Deskrizzjoni | Trab abjad | Identifikazzjoni A.Testijiet pożittivi għall-1,2-aċidi dikarbossiliku u għas-sodju | | B.Formazzjoni ta' l-ożo | Pożittiv | Purità Telf meta jinxef | Mhux iktar minn 2,0 % (110° C, 3 h) | Aċidi malejku | Mhux iktar minn 0,05 % | Aċidu fumariku | Mhux iktar minn 1,0 % | Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg | Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg | Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg | E 351 POTASSJU TAL-MALAT Sinonimi | Melħ tal-potassju ta' l-aċidu maliku | Definizzjoni Isem tal-kimika | DL-malat tad-dipotassju, melħ tad-dipotassju ta' l-aċidu idrossibutanedojku | Formula tal-kimika | C4H4K2O5 | Piż molekulari | 210,27 | Assay | Kontenut ta' mhux inqas minn 59,5 % | Deskrizzjoni | Soluzzjoni milwiema mingħajr kulur jew kważi mingħajr kulur | Identifikazzjoni A.Testijiet pożittvi għall-aċidu dikarbossiliku u għall-potassju | | B.Formazzjoni ta' l-ożo | Pożittiv | Purità Alkalinità | Mhux iktar minn 0,2 % bħala K2CO3 | Aċidu fumariku | Mhux iktar minn 1,0 % | Aċidu malejku | Mhux iktar minn 0,05 % | Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg | Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg | Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg | E 352 (i) MALAT TAL_KALĊJU Sinonimi | Melħ tal-kalċju ta' l-aċidu maliku | Definizzjoni Isem tal-kimika | DL-malat tal-kalċju, ambra idrossika-a-kalċju, melħ tal-kalċju ta' l-aċidu butanedojku | Formula tal-kimika | C4H5CaO5 | Piż molekulari | 172,14 | Assay | Kontenut ta' mhux inqas minn 97,5 % fuq il-bażi anidra | Deskrizzjoni | Trab abjad | Identifikazzjoni A.Testijiet pożittvi għall-aċidu dikarbossiliku u għall-kalċju | | B.Formazzjoni ta' l-ożo | Pożittiv | Ċ.Solubilità | Daqsxejn solubbli fl-ilma | Purità Telf meta jinxef | Mhux iktar minn 2 % (100° C, 3 h) | Alkalinità | Mhux iktar minn 0,2 % bħala CaCO3 | Aċidu malejku | Mhux iktar minn 0,05 % | Aċidu fumariku | Mhux iktar minn 1,0 % | Floru | Mhux iktar minn 30 mg/kg | Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg | Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg | Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg | E 352 (ii) MALAT TAL-KALĊJU IDROĠENU Sinonimi | Melħ tal-monokalċju ta' l-aċidu DL-maliku | Definizzjoni Isem tal-kimika | DL-malat taal-monokalċju, 2-DL-ambra idrossika tal-monokalċju | Formula tal-kimika | C4H5O52Ca | Assay | Kontenut ta' mhux inqas minn 97,5 % fuq il-bażi anidra | Deskrizzjoni | Trab abjad | Identifikazzjoni A.Testijiet pożittvi għall-aċidu dikarbossiliku u għall-kalċju | | B.Formazzjoni ta' l-ożo | Pożittiv | Purità Telf meta jinxef | Mhux iktar minn 2,0 % (110° C, 3 h) | Aċidu malejku | Mhux iktar minn 0,05 % | Aċidu furamiku | Mhux iktar minn 1,0 % | Floru | Mhux iktar minn 30 mg/kg | Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg | Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg | Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg | E 355 AĊIDU ADIPIKU Definizzjoni Isem tal-kimika | Aċidu eksanedojku, 1,4 aċidu butandikarbossiliku | EINECS | 204-673-3 | Formula | C6H10O4 | Piż molekulari | 146,14 | Assay | Kontenut mhux inqas minn 99,6 % | Deskrizzjoni | Kristalli jew trab kristallin abjad jew mingħajr kulur | Identifikazzjoni A.Marġini tat-tidwib | 151,5–154,0° C | B.Solubilità | Daqsxejn solubbli fl-ilma, solubbli fl-etanol | Purità Ilma | Mhux iktar minn 0,2 % (metodu Karl Fischer) | Irmied tas-sulfat | Mhux iktar minn 20 mg/kg | Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg | Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg | Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg | E 363 AĊIDU TA' L-AMBRA Definizzjoni Isem tal-kimika | Aċidu butanedojku | EINECS | 203-740-4 | Formula tal-kimika | C4H6O4 | Piż molekulari | 118,09 | Assay | Kontenut mhux inqas minn 99,0 % | Deskrizzjoni | Kristalli mingħajr kulur jew bojod, mingħajr riħa | Identifikazzjoni A.Marġini tad-tidwib | 185,0–190,0° C | Purità Fdal meta jitqabbad | Mhux iktar minn 0,025 % (800° C, 15 min.) | Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg | Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg | Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg | E 380 ĊITRAT TAT_TRIAMMONJU Sinonimi | Ċitrat ta' l-ammonju tribażiku | Definizzjoni Isem tal-kimika | Melħ tat-triammonju ta' l-aċidu 2-idrossipropan-1,2,3 trikarbossiliku | EINECS | 222-394-5 | Formula tal-kimika | C6H17N3O7 | Piż molekulari | 243,22 | Assay | Kontenut mhx inqas minn 97,0 % | Deskrizzjoni | Kristall jew trab abjad jew abjad jagħti fl-isfar | Identifikazzjoni A.Testijiet pożittivi għall-ammonju u għaċ-ċitrat | | B.Solubilità | Solubbli fl-ilma | Purità Ossalat | Mhux iktar minn 0,04 % (bħala aċidu ossaliku) | Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg | Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg | Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg | E 452 (iii) POLIFOSFAT TAL-KALĊJU TAS-SODJU Sinonimi | Polifosfat tal-kalċju tas-sodju, ħġieġi | Definizzjoni Isem tal-kimika | Polifosfat tal-kalċju tas-sodju | EINECS | 233-782-9 | Formula tal-kimika | NaPO3n CaO, fejn n hija tipikament 5 | Assay | Mhux inqas minn 61 % u mhux iktar minn 69 % bħala P2O5 | Deskrizzjoni | Kristalli bojod tal-ħġieġ, sferi | Identifikazzjoni A.pH ta`1 % m/m likwidu | Bejn wieħed u ieħor minn 5 sa 7 | B.Kontenut tal-CaO | 7 %–15 % m/m | Purità Floru | Mhux iktar minn 10 mg/kg | Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg | Ċomb | Mhux iktar minn 4 mg/kg | Kadmju | Mhux iktar minn 1 mg/kg | Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg | E 459 BETA-ĊIKLODESTRINA Definizzjoni | Il-beta ċiklodestrina hija zukkarida ċiklika li ma tirriduċix li tikkonsisti f`7 unitajiet ta' a-1,4 tad-D-glukopiranosil maqgħudin. Il-prodott huwa fabbrikat bl-azzjoni ta l-enzimi ċikloglikositransferati ottenuti mill-Bacillus circulans fuq lamtu parzjalment idrolizzat | Isem tal-kimika | Ċikloeptaamilos | EINECS | 231-493-2 | Formula tal-kimika | C6H10O57 | Piż molekulari | 1135 | Assay | Kontenut mhux inqas minn 98,0 % ta' C6H10O57fuq il-bażi anidra | Deskrizzjoni | Solidu kristallin virtwalment mingħajr riħa, abjad jew kważi abjad | Identifikazzjoni A.Solubilità | Ftit li xejn solubbli fl-ilma; solubbli fil-misħun, daqsxejn solubbli fl-etanol | B.Rotazzjoni speċifika | [a]25D: +160° +164° (1 % soluzzjoni) | Ċ.Assorbiment ta' l-infra-aħmar | L-ispektrum ta' l-assorbiment ta l-infra aħmar tad-dispersjoni tal-bromidu tal-potassju tas-sustanza tat-test ma' dak ta l-istandard ta' referenza | Purità Ilma | Mhux iktar minn 14 % (metodu Karl Fischer | Ċiklodestrini oħrajn | Mhux iktar minn 2 % fuq il-bażi anidra | Solventi residwi (tolu u trikloritelin) | Mhux iktar minn 1 mg/kg għall-kull solvent | Sustanzi li jirriduċu (bħall-glukosju) | Mhux iktar minn 1 % | Irmied tas-sulfat | Mhux iktar minn 0,1 % | Arseniku | Mhux iktar minn 1 mg/kg | Ċomb | Mhux iktar minn 1 mg/kg | E 468 KARBOSSIMETILĊELLULOŻA TAS-SODJU B`RABTA ATOMIKA INKROĊJATA Sinonimi | Karbossimetilċelluloża tas-sodju b`rabta atomika inkroċjata CMC b`rabta atomika inkroċjata CMC tas-sodju b`rabta atomika inkroċjata Gomma taċ-ċelluloża b`rabta atomika inkroċjata | Definizzjoni | Karbossimetilċelluloża tas-sodju Karbossimetilċelluloża huwa l-melħ tas-sodju b`rabta atomika inkroċjata, permezz tas-sħana, taċ-ċelluloża O-karbossimetalata | Isem tal-kimika | Melħ tas-sodju ta' ċelluloża tal-karbossimetil ta l-eteru b`rabta atomika inkroċjata | Formula tal-kimika | Il-polimeri li fihom unitajiet ta' l-anidroglukosju sostitwiti b`formula ġenerali: C6H7O2OR1OR2OR3, fejn R1, R2u R3jistgħu jkunu xi wieħed minn dawn li ġejjin: HCH2COONaCH2COOH | Deskrizzjoni | Trab ftit idroskopiku abjad jew abjad jagħti fl-isfar, mingħajr riħa | Identifikazzjoni A. | Ħallat 1 g ma' soluzzjoni ta 100 ml li jkun fiha 4 mg/kg metilin blu u ħalliha toqgħod. Is-sustanza li għandha tiġi eżaminata tassorbi l-metilin blu u toqgħod bħala massa fibruża blu | B. | Ħallat 1 g ma' 50 ml ilma. Ittrasferixxi 1 ml tat-taħlita ftubu tat-testijiet, żid 1 ml ilma u 0,05 ml ta' 40 g/l soluzzjoni ippreparata friska ta alfa-naftol fil-metanol. Żid 2 ml aċidu sulfuriku. Kulur aħmar fil-vjola jifforma. | Ċ. | Jagħti reazzjoni mas-sodju | Purità Telf meta jinxef | Mhux iktar minn 6 % (105° C, 3h) | Solubili ta' l-ilma | Mhux iktar minn 10 % | Grad ta' sostituzzjoni | Mhux inqas minn 0,2 u mhux iktar minn 1,5 gruppi tal-karbossimetil għall-kull unità ta' l-anidraglukosju | pH 1 % | Mhux inqas minn 5,0 u mhux iktar minn 7,0 | Kontenut tas-sodju | Mhux iktar minn 12,4 % fuq il-bażi anidra | Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg | Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg | Kadmju | Mhux iktar minn 1 mg/kg | Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg | E 469 KARBOSSIMETILĊELLULOŻA IDROLIZZATA ENZIMATIKAMENT Sinonimi | Ċelluloża tal-karbossimetil tas-sodju, idrolizzata enzimatikament | Definizzjoni | Karbossimetilċelluloża idrolizzata enzimatikament hija ottenuta mill-karbossimetilċelluloża permezz ta' diġestjoni enzimatika b`ċelluloża prodotta mit-Trichoderma longibrachiatum (qabel magħruf bħala T. reesel) | Isem tal-kimika | Karbossimetilċelluloża, sodju, parzjalment idrolizzat enzimatikament | Formula tal-kimika | Melħ tas-sodju tal-polimeri li fihom unitajiet ta' l-anidroglukosju b`formula ġenerali ta': C6H7O2OHxOCH2COONayn, fejn n hija l-grad ta' polimerizzazzjoni x = 1,50–2,80 y = 0,2–1,50 x + y = 3,0 (y = grad ta' sostituzzjoni) | Piż tal-formula | 178,14, fejn y = 0,20 282,18, fejn y = 1,50 Makromolekuli: mhux inqas minn 800 (n madwar 4) | Assay | Mhux inqas minn 99,5 %, inklużi l-mono-u d-disakkaridi fuq il-bażi mnixxfa | Deskrizzjoni | Trab granulari jew fibruż abjad jew daqsxejn fl-isfar jew fil-griż, mingħajr riħa u daqsxejn idroskopiku | Identifikazzjoni A.Solubilità | Solubbli fl-ilma, mhux solubbli fl-etanol | B.Test tar-rawgħa | Ħawwad bil-qawwi 0,1 % soluzzjoni tal-kampjun. L-ebda saff ta' rawgħa ma jidher. Dan it-test jiddistingwi iċ-ċelluloża tas-sodju tal-karbossimetil, kemm jekk idrolizzat u kemm jekk le, minn eteri taċ-ċelluloża oħrajn u mill-alġinati u mill-gomom naturali | Ċ.Formazzjoni tas-solidu | Lill-5 ml ta' 0,5 % soluzzjoni tal-kampjun, żid 5 ml ta 5 % soluzzjoni tar-ram jew tas-sulfat ta' l-aluminju. B`riżultat ta dan jidher solidu. Dan it-test jiddistingwi iċ-ċelluloża tas-sodju tal-karbossimetil, kemm jekk idrolizzat u kemm jekk le, minn eteri taċ-ċelluloża oħrajn u mill-ġelatina, mill-gomma tal-miżwed tal-ħarrub u mill-gomma tad-dragant | D.Reazzjoni tal-kulur | Żid 0,5 gramma al-kampjun f'forma ta trab ma' 50 ml ilma filwaqt li tħawwadhom sakemm tiġi prodotta dispersjoni uniformi. Kompli ħawwadhom sakemm tiġi prodotta soluzzjoni ċara. Dewweb 1 ml tas-soluzzjoni ma 1 ml ilma f`tubu tat-testijiet żgħir. Żid 5 qtar ta' 1-naftol-TS. Xaqleb it-tubu u itfa 2 ml aċidu sulfuriku sabiex jifforma saff. Kulur aħmar jagħti fil-vjola jiżviluppa | E.Grad ta' densità (60 % solidi) | Mhux inqas minn 2,500 kgm-1s-1 f`temperatura ta' 25° C, li jikkorrispondu ma medja ta' piż molekulari ta 5000 D | Purità Telf meta jinxef | Mhux iktar minn 12 % (105° Ctal-piż kostanti) | Grad ta' sostituzzjoni | Mhux iktar minn 0,2 u mhux iktar minn 1,5 tal-gruppi tal-karbossimetil għal kull unità ta' l-anidroglukosju fuq il-bażi mnixxfa | pH ta' 1 % ta sustanza kollodja | Mhux iktar minn 6,0 u mhux iktar minn 8,5 | Kloru tas-sodju u glikolat tas-sodju | Mhux iktar minn 0,5 % singolu jew f`kombinazzjoni | Attività ta' l-enzimi residwa | Jgħaddi mit-test. L-ebda bidla fil-viskożità tas-soluzzjoni tat-test ma sseħħ, li tindika l-idrolisi taċ-ċelluloża tas-sodju tal-karbossimetil | Ċomb | Mhux iktar minn 3 mg/kg | E 500 (i) KARBONAT TAS_SODJU Sinonimi | Soda | Definizzjoni Isem tal-kimika | Karbonat tas-sodju | EINECS | 207-838-8 | Formula tal-kimika | Na2CO3 · nH2O(n = 0,1 jew 10) | Piż molekulari | 106,00 (anidra) | Assay | Kontenut mhux inqas minn 99 % ta' Na2CO3fuq il-bażi anidra | Deskrizzjoni | Kristalli mingħajr kulur jew trab abjad granulari jew kristallin Il-forma anidra hija igroskopika, id-dekaidrata hija efflorexxenti | Identifikazzjoni A.Testijiet pożittivi għas-sodju u għall-karbonat | | B.Solubilità | Solubbli fl-ilma. Mhux solubbli fl-etanol | Purità Telf meta jinxef | Mhux iktar minn 2 % (anidra), 15 % (monoidrat) jew 55 %–65 % (dekidrat) (70° C li jitla' 300° C, għall-piż kostanti) | Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg | Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg | Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg | E 500 (ii) KARBONAT TAS-SODJU IDROĠENU Sinonimi | Bikarbonat tas-sodju, karbonat ta' l-aċidu tas-sodju, bikarbonat tas-soda | Definizzjoni Isem tal-kimika | Karbonat tas-sodju idroġenu | EINECS | 205-633-8 | Formula tal-kimika | NaHCO3 | Piż molekulari | 84,01 | Assay | Kontenut mhux inqas minn 99 % fuq il-bażi anidra | Deskrizzjoni | Ċapep kristallini bojod jew mingħajr kulur jew trab kristallin | Identifikazzjoni A.Testijiet pożittivi għas-sodju u għall-karbonat | | B.pH ta`1 % soluzzjoni | 8–8,6 | Ċ.Solubilità | Solubbli fl-ilma. Mhux solubbli fl-etanol | Purità Telf meta jinxef | Mhux iktar minn 0,25 % (fuq il-ġel tas-silika, 4h) | Melħ ta' l-ammonju | Ma tiġi osservata ebda riġa ta' l-ammonju wara li jissaħħan | Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg | Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg | Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg | E 500 (iii) SESKWIKARBONAT TAS-SODJU Definizzjoni Isem tal-kimika | Dikarbonat tas-sodju monoidroġenu | EINECS | 208-580-9 | Formula tal-kimika | Na2CO3 · NaHCO3 · 2H2O | Piż molekulari | 226,03 | Assay | Kontenut bejn 35,0 % u 38,6 % ta' NaHCO3u bejn 46,4 % u 50,0 %, ta' Na2CO3 | Deskrizzjoni | Laqx abjad, trab tal-kristall jew kristallin | Identifikazzjoni A.Testijiet pożittivi għas-sodju u għall-karbonat | | B.Solubilità | Solubbli fl-ilma | Purità Kloru tas-sodju | Mhux iktar minn 0,5 % | Ħadid | Mhux iktar minn 20 mg/kg | Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg | Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg | Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg | E 501 (i) KARBONAT TAL-POTASSJU Definizzjoni Isem tal-kimika | Karbonat tal-potassju | EINECS | 209-529-3 | Formula tal-kimika | K2CO3 · nH2O(n = 0 jew 1,5) | Piż molekulari | 138,21 (anidra) | Assay | Kontenut mhux inqas minn 99,0 % fuq il-bażi anidra | Deskrizzjoni | Trab abjad L-idrat jikkonsisti fi kristalli jew granuli żgħar bojod | Identifikazzjoni A.Testijiet pożittivi għall-potassju u għas-sodju | | B.Solubilità | Solubbli ħafna fl-ilma. Mhux solubbli fl-etanol | Purità Telf meta jinxef | Mhux iktar minn 5 % (anidra) arba 18 % idrat) (180° C, 4 h) | Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg | Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg | Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg | E 501 (ii) KARBONAT TAL-POTASSJU IDROĠENU Sinonimi | Potassju bikarbonat, aċtu potassju karbonat | Definizzjoni Isem tal-kimika | Bikarbonat tal-potassju, aċidu tal-karbonat tal-potassju | EINECS | 206-059-0 | Formula tal-kimika | KHCO3 | Piż molekulari | 100,11 | Assay | Kontenut mhux inqas minn 99,0 % u mhux iktar minn101,0 % KHCO3fuq il-bażi anidra | Deskrizzjoni | Kristalli mingħajr kulur jew granuli jew trab abjad | Identifikazzjoni A.Testijiet pożittivi għall-potassju u għall-karbonat | | B.Solubilità | Solubbli fl-ilma. Mhux solubbli fl-etanol | Purità Telf meta jinxef | Mhux iktar minn 0,25 % (fuq il-ġel tas-silika, 4 h.) | Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg | Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg | Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg | E 503 (i) KARBONAT TA' L-AMMONJU Definizzjoni | Il-karbonat ta' l-ammonju jikkonsisti fil-karbonat ta l-ammonju, fil-karbonat ta' l-ammonju u fil-karbonat ta l-ammonju ta' l-idroġenu fi proporzjonijiet li jvarjaw | Isem tal-kimika | Karbonat ta' l-ammonju | EINECS | 233-786-0 | Formula tal-kimika | CH6N2O2, CH8N2O3ir CH5NO3 | Piż molekulari | Karbamat ta' l-ammonju 78,06; karbonat ta l-ammonju 98,73; karbonat ta' l-ammonju ta l-idroġenu 79,06 | Assay | Kontenut ta' mhux inqas minn 30,0 % u mhux iktar minn 34,0 % ta' NH3 | Deskrizzjoni | Trab abjad jew ċapep ibsin jew kristalli. Jiġu matti meta esposti għall-arja u jinbidlu f`ċangaturi bojod porużi jew trab (tal-bikarbonat ta' l-ammonju) minħabba telf ta l-ammonja u tad-dijossidju tal-karbonju | Identifikazzjoni A.Testijiet pożittivi għall-ammonju u għall-kaarbonatB.pH ta' 5 % soluzzjoni kważi 8,6 | | C.Solubilità | Solubbli fl-ilma | Purità Sustanza mhux volatili | Mhux iktar minn 500 mg/kg | Klori | Mhux iktar minn 30 mg/kg | Sulfat | Mhux iktar minn 30 mg/kg | Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg | Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg | Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg | E 503 (ii) KARBONAT TA' L-AMMONJU IDROĠENU Sinonimi | Bikarbonat ta' l-ammonju | Definizzjoni Isem tal-kimika | Karbonat ta' l-ammonju idroġenu | EINECS | 213-911-5 | Formula tal-kimika | CH5NO3 | Piż molekulari | 79,06 | Assay | Kontenut mhux inqas minn 99,0 % | Deskrizzjoni | Kristalli bojod jew trab kristallin | Identifikazzjoni A.Testijiet pożittivi għall-ammonju u għall-karbonatB.pH ta' 5 % soluzzjoni kważi 8 | | Ċ.Solubilità | Solubbli fl-ilma. Mhux solubbli fl-etanol | Purità Sustanza mhux volatili | Mhux iktar minn 500 mg/kg | Klori | Mhux iktar minn 30 mg/kg | Sulfat | Mhux iktar minn 30 mg/kg | Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg | Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg | Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg | E 507 AĊIDU IDROKLORIKU Sinonimi | Kloru ta' l-idroġenu, aċidu murjatiku | Definizzjoni Isem tal-kimika | Aċidu idrokloriku | EINECS | 231-595-7 | Formula tal-kimika | HCl | Piż molekulari | 36,46 | Assay | L-aċidu idrokloriku jinstab f`konċentrazzjonijiet varji. Aċidu idrokloriku konċentrat fih mhux inqas minn 35,0 % HCl | Deskrizzjoni | Likwidu korrusiv li fih riħa qawwija, ċar mingħajr kulur iżda jagħti daqsxejn fl-isfar | Identifikazzjoni A.Testijiet pożittivi għall-aċidu u għall-kloru | | B.Solubilità | Solubbli fl-ilma u fl-etanol | Purità Taħlit organiku totali | Taħlit totali organiku (li mhux floru): mhux iktar minn 5 mg/kg Benżina: mhux iktar minn 0,05 mg/kg Taħlit bil-floru (total): mhux iktar minn 25 mg/kg | Sustanza mhux volatili | Mhux iktar minn 0,5 % | Sustanzi li jirriduċu | Mhux iktar minn 70 mg/kg (bħala SO2) | Sustanzi li jossidaw | Mhux iktar minn 30 mg/kg (bħala Cl2) | Sulfat | Mhux iktar minn 0,5 % | Ħadid | Mhux iktar minn 5 mg/kg | Arseniku | Mhux iktar minn 1 mg/kg | Ċomb | Mhux iktar minn 1 mg/kg | Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg | E 509 KLORU TAL_KALĊJU Definizzjoni Isem tal-kimika | Kloru tal-kalċju | EINECS | 233-140-8 | Formula tal-kimika | CaCl2 · nH2O(n = 0,2 jew 6) | Piż molekulari | 110,99 (anidra), 147,02 (diidrat), 219,08 (eksaidrat) | Assay | Kontenut mhux inqas minn 93,0 % fuq il-bażi anidra | Deskrizzjoni | Trab igroskopiku abjad u mingħajr riħa, jew kristall | Identifikazzjoni A.Testijiet pożittivi għall-kalċju u għall-kloru | | B.Solubilità | Kloru tal-kalċju anidru: solubbli fl-ilma u fl-etanol Diidrat: solubbli fl-ilma u solubbli fl-etanol Eksaidrat: solubbli ħafna fl-ilma u fl-etanol | Purità Manjesju u melħ ta' l-alkali | Mhux iktar minn 5 % fuq il-bażi anidra | Floru | Mhux iktar minn 40 mg/kg | Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg | Ċomb | Mhux iktar minn 10 mg/kg | Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg | E 511 KLORU TAL_MANJESJU Definizzjoni Isem tal-kimika | Kloru tal-manjesju | EINECS | 232-094-6 | Formula tal-kimika | MgCl2 · 6H2O | Piż molekulari | 203,30 | Assay | Kontenut mhux inqas minn 99,0 % | Deskrizzjoni | Laqx jew kristalli bojod u mingħajr riħa | Identifikazzjoni A.Testijiet pożittivi għall-manjesju u għall-kloru | | B.Solubilità | Solubbli ħafna fl-ilma. Solubbli fl-etanol | Purità Ammonju | Mhux iktar minn 50 mg/kg | Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg | Ċomb | Mhux iktar minn 10 mg/kg | Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg | E 512 KLORU TAL-LANDA BIVALENTI Sinonimi | Kloru tal-landa, dikloru tal-landa | Definizzjoni Isem tal-kimika | Diidrat tal-kloru stannuż | EINECS | 231-868-0 | Formula tal-kimika | SnCl2 · 2H2O | Piż molekulari | 225,63 | Assay | Kontenut mhux inqas minn 98,0 % | Deskrizzjoni | Kristalli bojod jew mingħajr kulur Jista' jkollu riħa ta aċidu idrokloriku | Identifikazzjoni A.Testijiet pożittivi għal-landa (II) u għall-kloru | | B.Solubilità | Ilma: solubbli fl-ilma iżda jifforma melħ bażiku mhux solubbli jekk ikun hemm ilma żejjed Etanol: solubbli | Purità Sulfat | Mhux iktar minn 30 mg/kg | Arseniku | Mhux iktar minn 2 mg/kg | Ċomb | Mhux iktar minn 1 mg/kg | Merkurju | Mhux iktar minn 5 mg/kg | E 513 AĊIDU SULFURIKU Sinonimi | Żejt tal-vitrijol, sulfat tad-didroġenu | Definizzjoni Isem tal-kimika | Aċidu sulfuriku | EINECS | 231-639-5 | Formula tal-kimika | H2SO4 | Piż molekulari | 98,07 | Assay | L-aċidu sulfuriku jinstab f`konċentrazzjonijiet varji. Il-forma konċentrata fiha mhux inqas minn 96,0 % | Deskrizzjoni | Ċar, mingħajr kulur, jew ftit fil-kannella, likwidu żejtni korrusiv | Identifikazzjoni A.Testijiet pożittivi għall-aċidu u għas-sulfat | | B.Solubilità | Jitħallat ma' l-ilma, u meta jkun hemm ġenerazzjoni ta ħafna sħana, ma' l-etanol ukoll | Purità Irmied | Mhux iktar minn 0,02 % | Sustanza li tirriduċi | Mhux iktar minn 40 mg/kg (bħala SO2) | Nitrat | Mhux iktar minn 10 mg/kg (fuq bażi ta' H2SO4) | Kloru | Mhux iktar minn 50 mg/kg | Ħadid | Mhux iktar minn 20 mg/kg | Selenju | Mhux iktar minn 20 mg/kg | Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg | Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg | Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg | E 514 (i) SULFAT TAS-SODJU Definizzjoni Isem tal-kimika | Sulfat tas-sodju | Formula tal-kimika | Na2SO4 · nH2O(n = 0 jew 10) | Piż molekulari | 142,04 (anidru) 322,04 (dekidrat) | Assay | Kontenut mhux inqas minn 99,0 % fuq il-bażi anidra | Deskrizzjoni | Kristalli mingħajr kulur jew trab fin, abjad u kristallin Id-dekidrat huwa efflorexxenti | Identifikazzjoni A.Testijiet pożittivi għas-sodju u għas-sulfatB.Aċidità ta' 5 % soluzzjoni: newtrali jew ftit alkalina għall-karta tat-tornasol | | Purità Telf meta jinxef | Mhux iktar minn 1,0 % (anidru) u mhux iktar minn 57 % (dekidrat) f'temperatura ta 130° C | Selenju | Mhux iktar minn 30 mg/kg | Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg | Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg | Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg | E 514 (ii) SULFAT TAS-SODJU IDROĠENU Sinonimi | Aċidu tas-sulfat tas-sodju, bisulfat tas-sodju | Definizzjoni Isem tal-kimika | Sulfat tas-sodju idroġenu | Formula tal-kimika | NaHSO4 | Piż molekulari | 120,06 | Assay | Kontenut mhux inqas minn 95,2 % | Deskrizzjoni | Granuli jew kristalli bojod jew mingħajr kulur | Identifikazzjoni A.Testijiet pożittivi għas-sodju u għas-sulfatB.Is-soluzzjonijiet ikunu aċidużi ħafna | | Purità Telf meta jinxef | Mhux iktar minn 0,8 % | Insolubbli fl-ilma | Mhux iktar minn 0,05 % | Selenju | Mhux iktar minn 30 mg/kg | Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg | Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg | Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg | E 515 (i) SULFAT TAL-POTASSJU Definizzjoni Isem tal-kimika | Sulfat tal-potassju | Formula tal-kimika | K2SO4 | Piż molekulari | 174,25 | Assay | Kontenut mhux inqas minn 99,0 % | Deskrizzjoni | Kristalli jew trab kristallin abjad jew mingħajr kulur | Identifikazzjoni A.Testijiet pożittivi għall-potassju u għas-sulfat | | B.pH ta' 5 % soluzzjoni | Bejn 5,5 u 8,5 | Ċ.Solubiltà | Jinħall fl-ilma, ma jinħallx fl-etanol | Purità Selenju | Mhux iktar minn 30 mg/kg | Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg | Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg | Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg | E 515 (ii) SULFAT TAL-POTASSJU IDROĠENU Definizzjoni Sinonimi | Bisulfat tal-potassju, sulfat ta' l-aċidu tal-potassju | Isem tal-kimika | Sulfat tal-potassju idroġenu | Formula tal-kimika | KHSO4 | Piż molekulari | 136,17 | Assay | Kontenut mhux inqas minn 99 % | Marġini tat-tidwib | 197° C | Deskrizzjoni | Kristalli bojod, f`biċċiet jew fi granuli | Identifikazzjoni A.Test pożittiv għall-potassju | | B.Solubilità | Solubbli fl-ilma, mhux solubbli fl-etanol | Purità Selenju | Mhux iktar minn 30 mg/kg | Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg | Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg | Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg | E 516 SULFAT TAL-KALĊJU Sinonimi | Ġipsum, selenit, anidrit | Definizzjoni Isem tal-kimika | Sulfat tal-kalċju | EINECS | 231-900-3 | Formula tal-kimika | CaSO4 · nH2O(n = 0 jew 2) | Piż molekulari | 136,14 (anidru), 172,18 (diidrat) | Assay | Kontenut mhux inqas minn 99,0 % fuq il-bażi anidra | Deskrizzjoni | Trab mingħajr riħa, fin, abjad jew abjad jagħti fl-isfar | Identifikazzjoni A.Testijiet pożittivi għall-kalċju u għas-sulfat | | B.Solubilità | Ftit solubbli fl-ilma. Mhux solubbli fl-etanol | Purità Telf meta jinxef | Anidru: Mhux iktar minn 1,5 % (250° C, piż kostanti) Diidrat: Mhux iktar minn 23 % (ibid.) | Floru | Mhux iktar minn 30 mg/kg | Selenju | Mhux iktar minn 30 mg/kg | Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg | Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg | Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg | E 517 SULFAT TA' L-AMMONJU Definizzjoni Isem tal-kimika | Sulfat ta' l-ammonju | EINECS | 231-984-1 | Formula tal-kimika | NH42SO4 | Piż molekulari | 132,14 | Assay | Kontenut mhux inqas minn 99,0 % u mhux iktar minn100,5 % | Deskrizzjoni | Trab abjad, folji jleqqu jew frammenti kristallini | Identifikazzjoni A.Testijiet pożittivi għall-ammonju u għas-sulfat | | B.Solubilità | Solubbli fl-ilma, mhux solubbli fl-etanol | Purità Telf meta jinxef | Mhux iktar minn 0,25 % | Selenju | Mhux iktar minn 30 mg/kg | Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg | E 520 SULFAT TA' L-ALUMINJU Sinonimi | Alum | Definizzjoni Isem tal-kimika | Sulfat ta' l-aluminju | EINECS | 233-135-0 | Formula tal-kimika | Al2SO43 | Piż molekulari | 342,13 | Assay | Kontenut mhux inqas minn 99,5 % fuq il-bażi mqabbda | Deskrizzjoni | Trab abjad, folji jleqqu jew frammenti kristallini | Identifikazzjoni A.Testijiet pożittivi għall-aluminju u għas-sulfatB.pH ta' 5 % ta soluzzjoni 2,9 jew iktar | | C.Solubilità | Solubbli fl-ilma, mhux solubbli fl-etanol | Purità Telf meta jitqabbad | Mhux iktar minn 5 % (500° C, 3 h) | Ertji ta' l-alkali u ta l-alkalin | Mhux iktar minn 0,4 % | Selenju | Mhux iktar minn 30 mg/kg | Floru | Mhux iktar minn 30 mg/kg | Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg | Ċomb | Mhux iktar minn 10 mg/kg | Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg | E 521 SULFAT TAS-SODJU TA' L-ALUMINJU Sinonimi | Alum tas-soda, alum tas-sodju | Definizzjoni Isem tal-kimika | Sulfat tas-sodju ta' l-aluminju | EINECS | 233-277-3 | Formula tal-kimika | AlNaSO42 · nH2O(kai n = 0 jew 12) | Piż molekulari | 242,09 (anidru) | Assay | Kontenut fuq il-bażi anidra mhux inqas minn 96,5 % (anidru) u 99,5 % (dodekaidrat) | Deskrizzjoni | Kristalli trasparenti jew trab abjad | Identifikazzjoni A.Testijiet pożittivi għall-aluminju, għas-sodju u għas-sulfat | | B.Solubilità | Id-dodekidrat huwa solubbli fl-ilma. Il-forma anidra hija solubbli bil-mod fl-ilma. Iż-żewġ forom m`humiex solubbli fl-etanol | Purità Telf meta jinxef | Forma anidra: Mhux iktar minn 10,0 % (220° C, 16 h) Dodekidrat: Mhux iktar minn 47,2 % (1 h. 50° C–55° C, u wara 200° C, 16 h) | Melħ ta' l-ammonju | Ma jkun hemm ebda riħa ta' l-ammonja wara li jissaħħan | Selenju | Mhux iktar minn 30 mg/kg | Floru | Mhux iktar minn 30 mg/kg | Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg | Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg | Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg | E 522 SULFAT TA' L-ALUMINJU TAL-POTASSJU Sinonimi | Alum tal-potassju | Definizzjoni Isem tal-kimika | Sulfat ta' l-aluminju tal-potassju dodekidrat | EINECS | 233-141-3 | Formula tal-kimika | AlKSO42 · 12 H2O | Piż molekulari | 474,38 | Assay | Kontenut mhux inqas minn 99,5 % | Deskrizzjoni | Kristalli kbar trasparenti jew trab abjad kristallin | Identifikazzjoni A.Testijiet pożittivi għall-potassju, għall-aluminju u għas-sulfatB.pH ta' 10 % soluzzjoni bejn 3,0 u 4,0 | | Ċ.Solubilità | Solubbli fl-ilma, mhux solubbli fl-etanol | Purità Melħ ta' l-ammonju | Ma jkun hemm ebda riħa ta' l-ammonja wara li jissaħħan | Selenju | Mhux iktar minn 30 mg/kg | Floru | Mhux iktar minn 30 mg/kg | Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg | Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg | Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg | E 523 SULFAT TA' L-ALUMINJU TA L-AMMONJU Sinonimi | Alum ta' l-ammonju | Definizzjoni Isem tal-kimika | Sulfat ta' l-aluminju ta' l-ammonju | EINECS | 232-055-3 | Formula tal-kimika | AlNH4SO42 · 12 H2O | Piż molekulari | 453,32 | Assay | Kontenut mhux inqas minn 99,5 % | Deskrizzjoni | Kristalli kbar trasparenti jew trab abjad kristallin | Identifikazzjoni A.Testijiet pożittivi għall-aluminju, għas-sodju u għas-sulfat | | B.Solubilità | Solubbli fl-ilma, mhux solubbli fl-etanol | Purità Metalli ta' l-alkali u ertji ta l-alkalin | Mhux iktar minn 0,5 % | Selenju | Mhux iktar minn 30 mg/kg | Floru | Mhux iktar minn 30 mg/kg | Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg | Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg | Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg | E 524 IDROSSIDU TAS-SODJU Sinonimi | Soda kawstika | Definizzjoni Isem tal-kimika | Idrossidu tas-sodju | EINECS | 215-185-5 | Formula tal-kimika | NaOH | Piż molekulari | 40,0 | Assay | Kontenut ta' forom solidi mhux inqas minn 98,0 % tat-total ta l-alkali. Kontenut tas-soluzzjoni bbażat fuq il-persentaġġ ta`NaOH li jkun jingħad jew li jkun hemm fuq it-tikketta | Deskrizzjoni | Pritkuni, folji, biċċiet, ċapep maħlulin bis-sħana jew forom oħrajn. Is-soluzzjonijiet huma ċari jew daqsxejn mhux ċari, mingħajr kulur jew daqsxejn bil-kulur, kawstiċi ħafna u igroskopiċi u meta esposti għall-arja jassorbu d-dijossidju tal-karbonju, u jiffurmaw il-karbonat tas-sodju | Identifikazzjoni A.Testijiet pożittivi għas-sodjuB.1 % soluzzjoni hija alkalina ħafna | | C.Solubilità | Solubbli ħafna fl-ilma. Solubblli fl-etanol | Purità Sustanza mhux solubbli fl-ilma u organika | Soluzzjoni ta' 5 % kompletament ċara, minngħajr kulur sa bi ftit kulur | Karbonat | Mhux iktar minn 0,5 % (bħala Na2CO3) | Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg | Ċomb | Mhux iktar minn 0,5 mg/kg | Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg | E 525 IDROSSIDU TAL-POTASSJU Sinonimi | Potassju kawstiku | Definizzjoni Isem tal-kimika | Idrossidu tal-potassju | EINECS | 215-181-3 | Formula tal-kimika | KOH | Piż molekulari | 56,11 | Assay | Kontenut mhux inqas minn 85,0 % ta' l-alkali kkalkulat bħala KOH | Deskrizzjoni | Pritkuni, folji, biċċiet, ċapep maħlulin bis-sħana jew forom oħrajn, bojod | Identifikazzjoni A.Testijiet pożittivi għal-potassjuB.1 % soluzzjoni hija alkalina ħafna | | Ċ.Solubilità | Solubbli ħafna fl-ilma. Solubblli fl-etanol | Purità Sustanza mhux solubbli fl-ilma | 5 % soluzzjoni hija kompletament ċara u mingħajr kulur | Karbonat | Mhux iktar minn 3,5 % (bħala K2CO3) | Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg | Ċomb | Mhux iktar minn 10 mg/kg | Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg | E 526 IDROSSIDU TAL_KALĊJU Sinonimi | Ġir imħallat bl-ilma, ġir idrat | Definizzjoni Isem tal-kimika | Idrossidu tal-kalċju | EINECS | 215-137-3 | Formula tal-kimika | CaOH2 | Piż molekulari | 74,09 | Assay | Kontenut mhux inqas minn 92,0 % | Deskrizzjoni | Trab abjad | Identifikazzjoni A.Testijiet pożittivi għall-alkali u għall-kalċju | | B.Solubilità | Daqsxejn solubbli fl-ilma. Mhux solubbli fl-etanol. Solubbli fil-gliċerol | Purità Irmied aċidiku mhux solubbli | Mhux iktar minn 1 % | Melħ tal-manjesju u ta' l-alkali | Mhux iktar minn 1 % | Barju | Mhux iktar minn 300 mg/kg | Floru | Mhux iktar minn 50 mg/kg | Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg | Ċomb | Mhux iktar minn 10 mg/kg | E 527 IDROSSIDU TA' L-AMMONJU Sinonimi | Ammonja ta' l-akkwa, soluzzjoni qawwija ta l-ammonja | Definizzjoni Isem tal-kimika | Idrossidu ta' l-ammonja | Formula tal-kimka | NH4OH | Piż molekulari | 35,05 | Assay | Kontenut mhux inqas minn 27,0 % ta' NH3 | Deskrizzjoni | Soluzzjoni ċara u mingħajr kulur, li fiha riħa qawwija ħafna karatteristika | Identifikazzjoni A.Testijiet pożittivi għall-ammonju | | Purità Sustanza mhux volatili | Mhux iktar minn 0,02 % | Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg | Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg | E 528 IDROSSIDU TAL-MANJESJU Definizzjoni Isem tal-kimika | Idrossidu tal-manjesju | EINECS | 215-170-3 | Formula tal-kimika | MgOH2 | Piż molekulari | 58,32 | Assay | Kontenut mhux inqas minn 95,0 % fuq il-bażi anidra | Deskrizzjoni | Trab abjad mingħajr riħa | Identifikazzjoni A.Testijiet pożittivi għall-manjesju u għall-alkali | | B.Solubilità | Prattikament mhuwiex solubbli fl-ilma u fl-etanol | Purità Telf meta jinxef | Mhux iktar minn 2 % (105° C, 2 h) | Telf meta jaqbad | Mhux iktar minn 33 % (800° C għall-piż kostanti) | Ossidu tal-kalċju | Mhux iktar minn 1,5 mg/kg | Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg | Ċomb | Mhux iktar minn 10 mg/kg | E 529 OSSIDU TAL-KALĊJU Sinonimi | Ġir maħruq | Definizzjoni Isem tal-kimika | Ossidu tal-kalċju | EINECS | 215-138-9 | Formula tal-kimika | CaO | Piż molekulari | 56,08 | Assay | Kontenut mhux inqas minn 95,0 % fuq il-bażi mqabbda | Deskrizzjoni | Ċapep ta' granuli bojod sa griżi mingħajr riħa jew trab minn abjad sa griż | Identifikazzjoni A.Testijiet pożittivi għall-alkali u għall-kalċjuB.Is-sħana hija ġġenerata billi l-kampjun jixxarrab bl-ilma | | Ċ.Solubilità | Daqsxejn solubbli fl-ilma. Mhux solubbli fl-etanol. Solubbli fil-gliċerol | Purità Telf meta jaqbad | Mhux iktar minn 10,0 % (ċa 800° C għall-piż kostanti) | Sustanza aċiduża mhux solubbli | Mhux iktar minn 1,0 % | Barju | Mhux iktar minn 300 mg/kg | Manjesju u melħ ta' l-alkali | Mhux iktar minn 1,5 % | Floru | Mhux iktar minn 50 mg/kg | Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg | Ċomb | Mhux iktar minn 10 mg/kg | E 530 OSSIDU TAL-MANJESJU Definizzjoni Isem tal-kimika | Ossidu tal-manjesju | EINECS | 215-171-9 | Formula tal-kimika | MgO | Piż molekulari | 40,31 | Assay | Kontenut mhux inqas minn 98,0 % fuq il-bażi mqabbda | Deskrizzjoni | Trab abjad magħruf bħala ossidu tal-manjesju ħafif jew relattivament dens, trab abjad magħruf bħala ossidu tal-manjesju tqil. 5 g t`ossidu tal-manjesju ħafif jokkupaw volum ta' 40 sa 50 ml, filwaqt li 5 g t`ossidu tal-manjesju tqil jokkupaw volum ta 10 sa 20 ml | Identifikazzjoni A.Testijiet pożittivi għall-alkali u għall-manjesju | | B.Solubilità | Prattikament mhux solubbli fl-ilma. Mhux solubbli fl-etanol | Purità Telf meta jitqabbad | Mhux iktar minn 5,0 % (ċa 800° C tal-piż konstanti) | Ossidu tal-kalċju | Mhux iktar minn 1,5 % | Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg | Ċomb | Mhux iktar minn 10 mg/kg | E 535 FERROĊJANUR TAS-SODJU Sinonimi | Prussjat isfar tas-soda, eksaċjanoferrat tas-sodju | Definizzjoni Isem tal-kimika | Ferroċjanur tas-sodju | EINECS | 237-081-9 | Formula tal-kimika | Na4FeCN6 · 10 H2O | Piż molekulari | 484,1 | Assay | Kontenut mhux inqas minn 99,0 % | Deskrizzjoni | Kristalli sofor jew trab kristallin | Identifikazzjoni A.Test pożittiv għas-sodju u għall-ferroċjanur | | Purità Indewwa mhux magħluqa | Mhux iktar minn 1,0 % | Sustanza mhix solubbli fl-ilma | Mhux iktar minn 0,03 % | Kloru | Mhux iktar minn 0,2 % | Sulfat | Mhux iktar minn 0,1 % | Ċjanur mhux magħluq f`atomi | Ma jidhirx | Ferriċjanur | Ma jidhirx | Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg | E 536 FERROĊJANUR TAL-POTASSJU Sinonimi | Prussjat isfar tal-potassju, eksaċjanoferrat tal-potassju | Definizzjoni Isem tal-kimika | Ferroċjanur tal-potassju | EINECS | 237-722-2 | Formula tal-kimika | K4FeCN6 · 3 H2O | Piż molekulari | 422,4 | Assay | Kontenut mhux inqas minn 99,0 % | Deskrizzjoni | Kristalli sofor mill-lewn il-lumi | Identifikazzjoni A.Test pożittiv għall-potassju u għall-ferroċjanur | | Purità Indewwa mhux magħluqa | Mhux iktar minn 1,0 % | Sustanza mhix solubbli fl-ilma | Mhux iktar minn 0,03 % | Kloru | Mhux iktar minn 0,2 % | Sulfat | Mhux iktar minn 0,1 % | Ċjanur mhux magħluq fl-atomi | Ma jidhirx | Ferriċjanur | Ma jidhirx | Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg | E 538 FERROĊJANUR TAL-KALĊJU Sinonimi | Prussjat isfar tal-ġir, eksaċjanoferrat tal-kalċju | Definizzjoni Isem tal-kimika | Ferroċjanur tal-kalċju | EINECS | 215-476-7 | Formula tal-kimika | Ca2FeCN6 · 12H2O | Piż molekulari | 508,3 | Assay | Kontenut mhux inqas minn 99,0 % | Deskrizzjoni | Kristalli sofor jew trab kristallin | Identifikazzjoni A.Test pożittiv għall-kalċju u għall-ferroċjanur | | Purità Indewwa mhix magħluqa | Mhux iktar minn 1,0 % | Sustanza mhix solubbli fl-ilma | Mhux iktar minn 0,03 % | Kloru | Mhux iktar minn 0,2 % | Sulfat | Mhux iktar minn 0,1 % | Ċjanur mhux magħluq fl-atomi | Ma jidhirx | Ferriċjanur | Ma jidhirx | Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg | E 541 FOSFAT TAS-SODJU TA' L-ALUMINJU, AĊIDIKU Sinonimi | SALP | Definizzjoni Isem tal-kimika | Tetraidrat ta' l-oktafosfat tat-tetradekaidroġenu tat-trialuminju tas-sodju (A) jew Oktafosfat tal-pentadekidroġenu tad-dialuminju tat-trisodju (B) | EINECS | 232-090-4 | Formula tal-kimika | NaAl3H14PO48 · 4H2O(A) Na3Al2H15PO48(B) | Piż molekulari | 949,88 (A) 897,82 (B) | Assay | Kontenut mhux inqas minn 95,0 % (iż-żewġ forom) | Deskrizzjoni | Trab abjad mingħajr riħa | Identifikazzjoni A.Testijiet pożittivi għas-sodju, għall-aluminju u għall-fosfat | | B.pH | Aċida sa tornasol | C.Solubilità | Mhux solubbli fl-ilma. Solubbli fl-aċidu idrokloriku | Purità Telf meta jaqbad | 19,5 %–21,0 % (A) (750° C–800° C, 2 h) 15 %–16 % (B) (750° C–800° C, 2 h) | Floru | Mhux iktar minn 25 mg/kg | Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg | Ċomb | Mhux iktar minn 4 mg/kg | Kadmju | Mhux iktar minn 1 mg/kg | Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg | E 551 DIJOSSIDJU TAS-SILIKON Sinonimi | Silika, dijossidju tas-silika | Definizzjoni | Id-dijossidju tas-silikon huwa sustanza amorfa, prodott sintetikament jew bi proċess t'idrolisi, li jipproduċi silika maħlula, jew bi proċess ta' tixrib li jipproduċi s-silika preċipitata, il-ġel tas-silika, jew is-silika idra. Is-silika maħlula hija prodotta essenzalment fi stat anidru u prodotti tat-tixrib huma ottenuti bħala idrati jew li jkun fihom ilma assorbit mis-superfiċje | Isem tal-kimika | Dijossidju tas-silikon | EINECS | 231-545-4 | Formula tal-kimika | SiO2n | Piż molekulari | 60,08 ( SiO2) | Assay | Kontenut wara t-tqabbid mhux inqas minn 99,0 % (silika mdewwba) jew 94,0 % (forom idrati) | Deskrizzjoni | Granuli jew trab abjad ħafif u artab Igroskopiċi | Identifikazzjoni A.Test pożittiv għas-silika | | Purità Telf meta jinxef | Mhux iktar minn 2,5 % (silika mdewwba, 105° C, 2 h) Mhux iktar minn 8,0 % (silika preċipitata u ġel tas-silika, 105° C, 2 h) Mhux iktar minn 70 % (silika idra, 105° C, 2 h) | Telf meta jaqbad | Mhux iktar minn 2,5 % wara li jinxef (1000 ° C, silika mdewwba) Mhux iktar minn 8,5 % wara li jinxef (1000 ° C, forom idrati) | Imluħa ijonizzabbli solubbli | Mhux iktar minn 5,0 %( Na2SO4) | Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg | Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg | Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg | E 552 SILIKAT TAL-KALĊJU Definizzjoni | Is-silikat tal-kalċju huwa silikat idru jew mhux idru bi proporzjonijiet varji ta' CaO u SiO2 | Isem tal-kimika | Silikat tal-kalċju | EINECS | 215-710-8 | Assay | Kontenut fuq il-bażi anidra: BħalaSiO2mhux inqas minn 50 % u mhux iktar minn 95 %Bħala CaO mhux inqas minn 3 % u mhux iktar minn 35 % | Deskrizzjoni | Trab abjad jew abjad fl-isfar li jibqa hekk wara li jassorbi ammonti relattivament kbar t'ilma jew ta likwidi oħrajn | Identifikazzjoni A.Test pożittiv għas-silikat u għall-kalċju | | B.Jifforma ġel ma' l-aċidi minerali | | Purità Nuqqas meta jinxef | Mhux iktar minn 10 % (105° C, 2 h) | Nuqqas meta jitqabbad | Mhux inqas minn 5 % u mhux iktat minn14 % (1000° C, piż kostanti) | Sodju | Mhux iktar minn 3 % | Floru | Mhux iktar minn 50 mg/kg | Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg | Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg | Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg | E 553a (i) SILIKAT TAL-MANJESJU Definizzjoni | Is-silikat tal-manjesju huwa taħlit sintetiku li l-proporzjon molari ta' l-ossidu tal-manjesju għad-dijossidju tas-silikon huwa bejn wieħed u ieħor 2:5 | Assay | Kontenut mhux inqas minn 15 % ta' MgO u mhux inqas minn 67 % SiO2fuq il-bażi mqabbda | Deskrizzjoni | Trab abjad fin, mingħajr ramel | Identifikazzjoni A.Test pożittiv għall-manjesju u għas-silikat | | B.pH ta' 10 % likwidu | Minn 7,0 sa 10,8 | Purità Telf meta jinxef | Mhux iktar minn 15 % (105° C, 2 h) | Telf meta jitqabbad | Mhux iktar minn 15 % wara li jinxef (1000° C, 20 min.) | Melħ solubbli fl-ilma | Mhux iktar minn 3 % | Alkali mhux magħluq fl-atomi | Mhux iktar minn 1 % (bħala NaOH) | Floru | Mhux iktar minn 10 mg/kg | Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg | Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg | Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg | E 553a (ii) TRISILIKAT TAL-MANJESJU Definitizzjoni Isem tal-kimika | Trisilikat tal-manjesju | Formula tal-kimika | Mg2Si3O8 · xH2O(komposizzjoni) | EINECS | 239-076-7 | Assay | Kontenut mhux inqas minn 29,0 % ta' MgO u mhux inqas minn 65,0 % ta' SiO2it-tnejn fuq il-bażi mqabbda | Deskrizzjoni | Trab abjad fin, mingħajr ramel | Identifikazzjoni A.Test pożittiv għall-manjesju u għas-silikat | | B.pH ta' 5 % likwidu | Minn 6,3 sa 9,5 | Purità Talf meta jinxef | Mhux inqas minn 17 % u mhux iktar minn 34 % (1000°C) | Melħ solubbli fl-ilma | Mhux iktar minn 2 % | Alkali mhux magħluq fl-atomi | Mhux iktar minn 1 % (NaOH) | Floru | Mhux iktar minn 10 mg/kg | Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg | Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg | Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg | E 570 AĊIDI GRASSI Definizzjoni | Aċidi grassi lineari, aċidu kapriliku ( C8), aċidu kapriku ( C10), aċidu lawrinku ( C12), aċidu miristiku ( C14), aċidu palmitiku ( C16), aċidu steriku ( C18), aċidu olejku ( C18:1) | Isem tal-kimika | Aċidu oktanojku ( C8), aċidu dekanojku ( C10), aċidu dodekanojku ( C12), aċidu tetradekanojku ( C14), aċidu eksadekanojku ( C16), aċidu oktadekanojku ( C18), 9-aċidu oktadekanojku ( C18:1) | Assay | Mhux inqas minn 98 % bil-kromatografija | Deskrizzjoni | Likwidu mingħajr kulur jew solidu abjad ottenut miż-żjut u mill-grassi | Identifikazzjoni A.Aċidi grassi individwali jistgħu jiġu identifikati bil-valur ta' l-aċidu, bil-valur ta l-odju, bil-kromatografija tal-gas jew bil-piż molekulari | | Purità Residwu meta jitqabbad | Mhux iktar minn 0,1 % | Sustanza li ma tkunx tista' tinbidel f`sapun | Mhux iktar minn 1,5 % | Ilma | Mhux iktar minn 0,2 % (metodu Karl Fischer) | Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg | Ċomb | Mhux iktar minn 1 mg/kg | Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg | E 574 AĊIDU GLUKONIKU Sinonimi | Aċidu D-glukoniku aċidu destroniku | Definizzjoni | L-aċidu glukoniku huwa soluzzjoni milwiema t`aċidu glukoniku u tal-glukono-delta-latton | Isem tal-kimika | Aċidu glukoniku | Formula tal-kimika | C6H12O7(aċidu glukoniku) | Piż molekulari | 196,2 | Assay | Kontenut mhux inqas minn 50,0 % (bħala aċidu glukoniku) | Deskrizzjoni | Likwidu mingħajr kulur sa isfa ċar, ċar u jixbah lill-ġulepp | Identifikazzjoni A.Formazzjoni tal-fenilidrażin derivattiv pożittiv | It-taħlit li jifforma jdub f`temperatura bejn 196° C– u 202° C bid-dekomposizzjoni | Purità Residwu meta jitqabbad | Mhux iktar minn 1,0 % | Sustanza li tirriduċi | Mhux iktar minn 0,75 % (bħala D-glukosju) | Kloru | Mhux iktar minn 350 mg/kg | Sulfat | Mhux iktar minn 240 mg/kg | Sulfit | Mhux iktar minn 20 mg/kg | Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg | Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg | Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg | E 575 LATTON-GLUKANO-DELTA Sinonimi | Glukonolatton, GDL, aċidu D-glikoniku delta latton, delta-glukolatton | Definizzjoni | Il-glukono-delta-latton huwa ester ċikliku intramolekulari ta' l-aċidu D-glukoniku. F`mezzi ta l-akkwa dan huwa idrolizzat għalsustanza ta' l-ekwilibriju ta l-aċidu D-glukoniku (55 %–66 %) u l-latton delta u gamma | Isem tal-kimika | D-glukono-1,5-latton | EINECS | 202-016-5 | Formula tal-kimika | C6H10O6 | Piż molekulari | 178,14 | Assay | Kontenut mhux inqas minn 99,0 % fuq il-bażi anidra | Deskrizzjoni | Trab kristallin abjad, fin u kważi mingħajr riħa | Identifikazzjoni A.Formazzjoni tal-fenilidrażin derivattiv ta' l-aċidu glukoniku pożittiv | It-taħlit li jifforma jdub bejn 196° C u 202° C bid-dekomposizzjoni | B.Solubilità | Solubbli fl-ilma. Solubbli bil-qjies fl-etanol | Ċ.Temperatura fejn jinħall | 152°C ± 2°C | Purità Ilma | Mhux iktar minn 1,0 % (Metodu Karl Fischer) | Sustanzi li jirriduċu | Mhux iktar minn 0,75 % (Bħala D-glukosju) | Ċomb | Mhux iktar minn 2 mg/kg | E 576 GLUKONAT TAS-SODJU Sinonimi | Melħ tas-sodju ta' l-aċidu D-glukoniku | Definizzjoni Isem tal-kimika | D-glukonat tas-sodju | EINECS | 208-407-7 | Formula tal-kimika | C6H11NaO7(anidru) | Piż molekulari | 218,14 | Assay | Kontenut mhux inqas minn 98,0 % | Deskrizzjoni | Trab abjad kristallin, minn granulari sa fin | Identifikazzjoni A.Test pożittiv għas-sodju u għall-glukonat | | B.Solubilità | Solubbli ħafna fl-ilma. Solubbli bil-qjies fl-etanol | C.pH ta`10 % soluzzjoni | Minn 6,5 sa 7,5 | Purità Sustanza li tirriduċi | Mhux iktar minn 1 % (bħala D-glukosju) | Ċomb | Mhux iktar minn 2 mg/kg | E 577 GLUKONAT TAL-POTASSJU Sinonimi | Melħ tal-potassju ta' l-aċidu D-glukoniku | Definizzjoni Isem tal-kimika | D-glukonat tal-potassju | EINECS | 206-074-2 | Formula tal-kimika | C6H11KO7(anidru) C6H11KO7 · H2O(monoidrat) | Piż molekulari | 234,25 (anidru) 252,26 (monoidrat) | Assay | Kontenut mhux inqas minn 97,0 % u mhux iktar minn103,0 % fuq il-bażi mnixxfa | Deskrizzjoni | Granuli jew trab kristallin abjad s`isfar fl-abjad mingħajr riħa | Identifikazzjoni A.Test pożittiv għall-kalċju u għall-glukonat | | B.pH ta`10 % soluzzjoni | Minn 7,0 sa 8,3 | Purità Telf meta jinxef | Anidru: Mhux iktar minn 3,0 % (105° C, 4 h) Monoidrat: mhux inqas minn 6 % u mhux iktar minn 7,5 % (105° C, 4 h,) | Sustanzi li jirriduċu | Mhux iktar minn 1 % (Bħala D-glukosju) | Ċomb | Mhux iktar minn 2 mg/kg | E 578 GLUKONAT TAL-KALĊJU Sinonimi | Melħ tal-kalċju ta`l-aċidu D-glukoniku | Definizzjoni Isem tal-kimika | Di-D-glukonat tal-kalċju | EINECS | 206-075-8 | Formula tal-kimika | C12H22CaO14(anidru) C12H22CaO14 · H2O(monoidrat) | Piż molekulari | 430,38 (anidru) 448,39 (monoidrat) | Assay | Kontenut mhux inqas minn 98,0 % u mhux iktar minn102,0 % fuq il-bażi anidra u fuq il-bażi monoidrata | Deskrizzjoni | Granuli jew trab kristallin abjad mingħajr riħa u stabbli fl-arja | Identifikazzjoni A.Test pożittiv għall-kalċju u għall-glukonat | | B.Solubilità | Solubbli fl-ilma. Mhux solubbli fl-etanol | C.pH ta' 5 % soluzzjoni | Bejn 6,0 u 8,0 | Purità Telf meta jinxef | Mhux iktar minn 3,0 % (105° C, 16 h) (anidru) Mhux iktar minn 2,0 % (105° C, 16 h) (monoidrat) | Sustanzi li jirriduċu | Mhux iktar minn 1 % (bħala D-glukosju) | Ċomb | Mhux iktar minn 2 mg/kg | E 640 GLIĊINA U L-MELĦ TAS-SODJU TAGĦHA Synonymi (gli) | Aċidu amoniaċetiku, glikokoll | (melħ tas-Na) | Gliċinat tas-sodju | Definizzjoni Isem tal-kimika (gli) | Aċidu amoniaċetiku | (melħ tas-Na) | Gliċinat tas-sodju | Formula tal-kimika (gli) | C2H5NO2 | (melħ tas-Na) | C2H5NO2 Na | EINECS (gli) | 200-272-2 | (melħ tas-Na) | 227-842-3 | Piż molekulari (gli) | 75,07 | (melħ tas-Na) | 98 | Assay | Kontenut mhux inqas minn 98,5 % fuq il-bażi anidra | Deskrizzjoni | Kristalli bojod jew trab kristallin | Identifikazzjoni A.Test pożittiv għall-aminoaċidu (gli u melħ tas-Na) | | B.Test pożittiv għas-sodju (melħ tas-Na) | | Purità Telf meta jinxef (gli) | Mhux iktar minn 0,2 % (105° C, 3 h) | (melħ tas-Na) | Mhux iktar minn 0,2 % (105° C, 3 h) | Residwu meta jaqbad (gli) | Mhux iktar minn 0,1 % | (melħ tas-Na) | Mhux iktar minn 0,1 % | Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg | Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg | Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg | E 900 POLISAJLOSSEJN TAD-DIMETIL Sinonimi | Silossejn tal-polidimetil, fluwidu tas-silikon, żejt tas-silikon, silikon tad-dimetil | Definizzjoni | Dimetilpolisilossejn huwa taħlita ta' polimeri tas-silossejn lineari tal-metil li fihom unitajiet ripetuti tal-formula CH32 SiOu stabbiliti bit-trimetilsilossital-formula CH33 SiO | Isem tal-kimika | Silossejn u silikon, di-metil | Formula tal-kimka | CH33-Si-O-SiCH32n-O-SiCH33 | Assay | Kontenut totali tas-silikonmhux inqas minn 37,3 % u mhux iktar minn 38,5 % | Deskrizzjoni | Likwidu viskuż, ċar u mingħajr kulur | Identifikazzjoni A.Gravità speċifika (25o/ 25° C) | Bejn 0,964 u 0,977 | B.Indiċi rifrattivnD25 | Bejn 1,400 u 1,405 | Ċ.Karatteristika ta' l-ispektrum infra-ħamra tat-taħlita | | Purità Telf meta jinxef | Mhux iktar minn 0,5 % (150° C, 4 h) | Grad ta' densità | Mhux iktar minn 1,00 × 10-4m2s-1 f'temperatura ta 25° C | Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg | Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg | Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg | E 901 XAMA' TAN-NAĦAL Sinonimi | Xama' bajda, xama safra | Definizzjoni | Ix-xama' tan-naħal safra hija x-xama ottenuta permezz tat-tidwib tal-ħitan tax-xehda ta' l-għasel magħmulin minn-naħal Apis mellifera L., bil-misħun u bit-tneħħija ta materjal ieħor Xama' bajda ottenuta permezz ta l-ibbliċjar tax-xama' s-safra | EINECS | 232-383-7 (xama' tan-naħal) | Deskrizzjoni | Bajda fl-isfar (forma bajda) jew kannella fl-isfar jew griża fl-isfar (forma safra) bi frattura fina jew mhux kristallina, li fiha riħa bħal ta' l-għasel | Identifikazzjoni A.Marġini tat-titwib | Bejn 62°C u 65°C | B.Gravità speċifika | Daqs 0,96 | C.Solubilità | Mhux solubbli fl-ilma Solubbli bil-qjies fl-alkoħol Solubbli ħafna fil-kloroform u fl-eteru | Purità Valur ta' l-aċidu | Mhux inqas minn17 u mhux iktar minn 24 | Valur tas-saponifikazzjoni | 87-104 | Valur tal-perossidu | Mhux iktar minn 5 | Gliċerol u polijoli oħrajn | Mhux iktar minn 0,5 % (bħala gliċerol) | Ċeresin, paraffina u ċerta xama' oħra | Assenti | Grassi, xama' tal-Ġappun, raża u sapun | Assenti | Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg | Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg | Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg | E 902 XAMA' TAL-KANDELILLA Definizzjoni | Ix-xama' tal-kandelilla hija xama purifikata ottenuta mill-weraq tal-pjanta tal-Kandelilla, Euphorbia antisiphilitica | EINECS | 232-347-0 | Deskrizzjoni | Xama' iebsa, ta kulur kannella jagħti fl-isfar, matta jew transluċenti | Identifikazzjoni A.Gravità speċifika | Madwar 0,983 | B.Marġini tat-tidwib | Bejn 68,5° C u 72,5° C | Ċ.Solubilità | Mhux solubbli fl-ilma Solubbli fil-kloroform u fit-tolu | Purità Valur ta' l-aċidu | Mhux inqas minn 12 u mhux iktar minn 22 | Valur tas-saponifikazzjoni | Mhux inqas minn 43 u mhux iktar minn 65 | Gliċerol u polijoli oħrajn | Mhux iktar minn 0,5 % (bħala gliċerol) | Ċeresin, paraffina u ċerta xama' oħra | Assenti | Grassi, xama' tal-Ġappun, raża u sapun | Assenti | Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg | Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg | Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg | E 903 XAMA' TAL-KARNAWBA Definizzjoni | Ix-xama' tal-karnawba hija xama ppurifata ottenuta mill-għejun tal-weraq u mill-weraq tal-palma Brażiljana, Copernicia cereferia | EINECS | 232-399-4 | Deskrizzjoni | Trab jew laqx jew solidu li jitfarrak bi frattura tar-reżina kannella ċar s`isfar ċar | Identifikazzjoni A.Gravità speċifika | Madwar 0,997 | B.Marġini tat-tidwib | Bejn 82° C sa 86° C | C.Solubilità | Mhux solubbli fl-ilma Parzjalment solubbli fl-etanol jagħli Solubbli fol-kloroform u fl-eteru tad-dietil | Purità Irmied sulfat | Mhux iktar minn 0,25 % | Valur ta' l-aċidu | Mhux inqas minn 2 u mhux iktar minn 7 | Valur ta' l-ester | Mhux inqas minn 71 u mhux iktar minn 88 | Sustanza li ma tistax tinbidel f`sapun | Mhux inqas minn 50 % u mhux iktar minn 55 % | Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg | Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg | Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg | E 904 XELLAK Synonyms | Xellak ibbliċjat, xellak abjad | Definizzjoni | Ix-xellak huwa huwa lak ippurifat u ibbliċjat, is-sekrezzjoni reżina ta' l-insett Laccifer (Tachardia) lacca Kerr. (Fam. Coccidae) | EINECS | 232-549-9 | Deskrizzjoni | Xellak ibbliċjat – reżina granulari bajda fl-isfar, amorfa Xellak ibbliċjat mingħajr xama' – reżina granulari safra ċara, amorfa | Identifikazzjoni A.Solubilità | Mhux solubbli fl-ilma. Solubbli fl-alkoħol (bil-mod) Daqsxejn solubbli fl-aċeton | B.Valur ta' l-aċidu | Bejn 60 u 89 | Purità Telf meta jinxef | Mhux iktar minn 6 % (40° C, fuq il-ġel tas-silika, 15 h) | Raża | Assenti | Xama' | Xellak ibbliċjat: mhux iktar minn 5,5 % Xellak ibbliċjat mingħajr xama': mhux iktar minn 0,2 % | Ċomb | Mhux iktar minn 2 mg/kg | E 920 L-ĊISTEJN Definizzjoni | Idrokloru ta' L-ċistejn jew monoidrat ta l-idrokloru. Xagħar uman ma jistax jintuża bħala fonti għal din is-sustanza | EINECS | 200-157-7 (anidru) | Formula tal-kimika | C3H7NO2S · HCl · n H20(fejn n = 0 jew 1) | Piż molekulari | 157,62 (anidru) | Assay | Kontenut mhux inqas minn 98,0 % u mhux iktar minn101,5 % (anidru) | Deskrizzjoni | Trab abjad jew kristalli mingħajr kulur | Identifikazzjoni A.Solubilità | Solubbli fl-ilma u fl-etanol | B.Marġini tat-tidwib | Il-forma anidra ddub f'temperatura ta 175°C | Ċ.Rotazzjoni speċifika | α20D; bejn + 5,0o C u 8o C jew α25D; bejn + 4,9o C u 7,9o C | Purità Telf meta jinxef | Bejn 8 % u 12 % 2,0 % (forma anidra) | Residwu meta jitqabbad | Mhux iktar minn 0,1 % | Ijon ta' l-ammonju | Mhux iktar minn 200 mg/kg | Arseniku | Mhux iktar minn 1,5 mg/kg | Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg | E 927b KARBAMIDA Sinonimi | Urea | Definizzjoni EINECS | 200-315-5 | Formula tal-kimika | CH4N2O | Piż molekulari | 60,06 | Assay | Kontenut mhux inqas minn 99,0 % tal-bażi anidra | Deskrizzjoni | Trab kristallin jew pritkuni żgħar prismatiċi, mingħajr kulur sa bojod | Identifikazzjoni A.Solubilità | Solubbli ħafna fl-ilma Solubbli fl-etanol | B.Issolidifikat ma' l-aċidu nitriku | Sabiex jgħaddi mit-test, kristallin solidu jrid jiġi ffurmat | Ċ.Reazzjoni tal-kulur | Sabiex jgħaddi mit-test kulur aħmar fil-vjola jrid jiġi prodott | D.Marġini tat-tidwib | Bejn 132°C u135°C | Purità Telf meta jinxef | Mhux iktar minn 1,0 % (105° C, 1 h) | Irmied sulfat | Mhux iktar minn 0,1 % | Sustanza mhix solubbli fl-etanol | Mhux iktar minn 0,04 % | Alkalinità | Jgħaddi mit-test | Ijon ta' l-ammonju | Mhux iktar minn 500 mg/kg | Bjuretu | Mhux iktar minn 0,1 % | Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg | Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg | E 938 ARGON Definizzjoni Isem tal-kimika | Argon | EINECS | 231-147-0 | Formula tal-kimika | Ar | Piż molekulari | 40 | Assay | Mhux inqas minn 99 % | Deskrizzjoni | Gass li ma jaqbadx, mingħajr riħa u mingħajr kulur | Purità Ilma | Mhux iktar minn 0,05 % | Metanu u idrokarbonji oħrajn ikkalkulati bħalha metanu | Mhux iktar minn 100μl/l | E 939 ELJU Definizzjoni Isem tal-kimika | Elju | EINECS | 231-168-5 | Formula tal-kimika | He | Piż molekulari | 4 | Assay | Mhux inqas minn 99 % | Deskrizzjoni | Gass li ma jaqbadx, mingħajr riħa u mingħajr kulur | Purità Ilma | Mhux iktar minn 0,05 % | Metanu u idrokarbonji oħrajn ikkalkulati bħalha metanu | Mhux iktar minn 100 μl/l | E 941 NITROĠENU Definizzjoni Isem tal-kimika | Nitroġenu | EINECS | 231-783-9 | Formula tal-kimika | N2 | Piż molekulari | 28 | Assay | Mhux inqas minn 99 % | Deskrizzjoni | Gass li ma jaqbadx, mingħajr riħa u mingħajr kulur | Purità Ilma | Mhux iktar minn 0,05 % | Monossidu tal-karbonju | Mhux iktar minn 10 μl/l | Metanu u idrokarbonji oħrajn ikkalkulati bħalha metanu | Mhux iktar minn 100 μl/l | Diossidu tan-nitroġenu u ossidu tan-nitroġenu | Mhux iktar minn 10 μl/l | Ossiġnu | Mhux iktar minn 1 % | E 942 OSSIDU NITRIKU Definizzjoni Isem tal-kimika | Ossidu nitriku | EINECS | 233-032-0 | Formula tal-kimika | N2O | Piż molekulari | 44 | Assay | Mhux inqas minn 99 % | Deskrizzjoni | Gass li ma jaqbadx, mingħajr riħa u mingħajr kulur | Purità Ilma | Mhux iktar minn 0,05 % | Monossidu tal-karbonju | Mhux iktar minn 30 μl/l | Diossidu tan-nitroġenu u ossidu tan-nitroġenu | Mhux iktar minn 10 μl/l | E 948 OSSIĠNU Definizzjoni Isem tal-kimika | Ossiġnu | EINECS | 231-956-9 | Formula tal-kimika | O2 | Piż molekulari | 32 | Assay | Mhux inqas minn 99 % | Deskrizzjoni | Gass li ma jaqbadx, mingħajr riħa u mingħajr kulur | Purità Ilma | Mhux iktar minn 0,05 % | Metanu u idrokarbonji oħrajn ikkalkulati bħalha metanu | Mhux iktar minn 100 μl/l | E 999 ESTRATT TAL-KWILLAJA Sinonimi | Estratt tas-sapun | Definizzjoni | L-estratt tal-kwillaja huwa ottenut mill-estrazzjoni ta' l-akkwa tal-Quillai saponaria Molina jew ta speċi oħrajn tal-Quillaia, siġar tal-familja Rosaceae | Deskrizzjoni | L-estratt tal-kwillaja fil-forma ta' trab huwa kannella ċar bi ftit roża. Huwa jinsab ukoll bħala soluzzjoni milwiema | Identifikazzjoni A.pH ta' 2,5 % soluzzjoni | Bejn 4,5 u 5,5 | Purità Ilma | Mhux iktar minn 6,0 % (metodu Karl Fischer) (il-forma ta' trab biss) | Arseniku | Mhux iktar minn 2 mg/kg | Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg | Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg | E 1103 INVERTAŻ Definizzjoni | L-invertaż huwa prodott mis-Saccharomyces cerevisiae | Isem sistematiku | β-D-fruktofuranożidu tal-fruktoidrolaż | Kommissjoni ta' l-enzimu numru | EC 3.2.1.26 | EINECS | 232-615-7 | Purità Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg | Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg | Kadmju | Mhux iktar minn 0,5 mg/kg | Kwantità totali tal-batterji | Mhux iktar minn 50000/g | Salmonella spp. | Assenti permezz tat-test f`25 g | Koli | Mhux iktar minn 30/g | E. koli | Assenti permezz tat-test f`25 g | E 1200 POLIDESTROŻJU Sinonimi | Polidestrożju mmodifikat | Definizzjoni | Polimeri tal-glukosju b`bond ma xi gruppi tas-sorbitol u ma' l-aċidu ċitriku jew mar-residwi ta' l-aċidu fosforiku imwaħħlin mal-polimeri b`bond tal-mono- jew tad-diesteru. Dawn huma ottenuti permezz ta' tidwib u kondensazzjoni ta' l-ingredjenti u jikkonsistu f`bejn wieħed u ieħor 90 parti D-glukosju, 10 partijiet sorbitol u parti 1 aċidu ċitriku jew 0,1 parti aċidu fosforiku. L-għaqda tal-1,6 glukosidika tippredomina fil-polimeriiżda għaqdiet oħrajn huma preżenti. Il-prodotti fihom kwantitajiet żgħar ta' glukosju, sorbitol, levoglukosan 1,6 anidro-D-glukosju u aċidu ċitriku u jista' jiġi newtralizzat ma kwalunkwe bażi ta' grad ta' ikel. | Assay | Mhux iktar minn 90,0 % tal-polimeri fuq bażi mingħajr irmied u anidra | Deskrizzjoni | Solidu abjad sa kannella ċar. Il-polidestrożju jdub fl-ilma sabiex jagħti soluzzjoni ċara fl-isfar | Identifikazzjoni A.Testijiet pożittivi għaz-zokkor u għaz-zokkor li jirriduċi | | B.pH ta' 10 % soluzzjoni | Bejn 2,5 u 7,0 għall-polidestrożju Bejn 5,0 u 6,0 għan-N-polidestrożju | Purità Ilma | Mhux iktar minn 4,0 % (Metodu Karl Fischer) | Irmied sulfat | Mhux iktar minn 0,3 % għall-polidestrożju Mhux iktar minn 2,0 % għan-N-polidestrożju | Nikil | Mhux iktar minn 2 mg/kg għall-polidestrożju idroġenat | 1,6-anidro-D-glukożju | Mhux iktar minn 4,0 % kombinati fuq il-bażi mnixxfa u mingħajr irmied | Glukosju u sorbitol | Mhux iktar minn 6 % kombinati fuq il-bażi mnixxfa u mingħajr irmied; il-glukosju u s-sorbitol huma determinati separatament | Limitu tal-piż molekulari | Test negattiv għall-polimeri ta' piż molekulari ikbar minn 22,000 | 5-idrossimtilfurfural | Mhux iktar minn 0,1 % (polidestrożju) Mhux iktar minn 0,05 % (N-polidestrożju) | Ċomb | Mhux iktar minn 0,5 mg/kg | E 1404 LAMTU OSSIDAT Definizzjoni | Il-lamtu ossidat huwa lamtu ttrattat bl-ipoklorit tas-sodju | Deskrizzjoni | Trab jew granuli bojod jew kważi bojod, laqx (jekk preġelatinizzat), trab amorfu | Identifikazzjoni A.Jekk ma kienx preġelatinizzat, b`osservazzjoni mikroskopikaB.Tbajja ta' l-odju pożittivi (kulur minn blu skur sa aħmar ċar) | | Purità (il-valuri kollha espressi fuq bażi anidra għajr għat-telf meta jinxef) Telf meta jinxef | Mhux iktar minn 15,0 % għal-lamtu taċ-ċereali Mhux iktar minn 21,0 % għal-lamtu tal-patata Mhux iktar minn 18,0 % għal-lamtu ieħor | Gruppi karbossiliċi | Mhux iktar minn 1,1 % | Dijossidju tas-sulfur | Mhux iktar minn 50 mg/kg għal-lamtu taċ-ċereali modifikat Mhux iktar minn 10 mg/kg għal-lamtu ieħor modifikat, għajr jekk speċifikat mod ieħor | Arseniku | Mhux iktar minn 1 mg/kg | Ċomb | Mhux iktar minn 2 mg/kg | Merkurju | Mhux iktar minn 0,1 mg/kg | E 1410 FOSFAT TAL-MONOLAMTU Definizzjoni | Il-fosfat tal-monolamtu huwa lamtu esterifikat bl-aċidu orto-fosforiku, jew bl-ortofosfat tal-potassju jew bit-tripolifosfat tas-sodju | Deskrizzjoni | Trab jew granuli bojod jew kważi bojod, laqx (jekk preġelatinizzat), trab amorfu | Identifikazzjoni A.Jekk ma kienx preġelatinizzat, b`osservazzjoni mikroskopikaB.Tbajja ta' l-odju pożittivi (kulur minn blu skur sa aħmar ċar) | | Purità (il-valuri kollha espressi fuq bażi anidra għajr għat-telf meta jinxef) Telf meta jinxef | Mhux iktar minn 15,0 % għal-lamtu taċ-ċereali Mhux iktar minn 21,0 % għal-lamtu tal-patata Mhux iktar minn 18,0 % għal-lamtu ieħor | Fosfat residwu | Mhux iktar minn 0,5 % (bħala P) għal-lamtu tal-patata Mhux iktar minn 0,4 % (bħala P) għal-lamtu ieħor | Dijossidju tas-sulfur | Mhux iktar minn 50 mg/kg għal-lamtu taċ-ċereali modifikat Mhux iktar minn 10 mg/kg għal-lamtu ieħor modifikat għajr jekk speċifikat mofd ieħor | Arseniku | Mhux iktar minn 1 mg/kg | Ċomb | Mhux iktar minn 2 mg/kg | Merkurju | Mhux iktar minn 0,1 mg/kg | E 1412 FOSFAT TAD_DILAMTU Definizzjoni | Il-fosfat tad-dilamtu huwa lamtu nkroċjat mat-trimetafosfat tas-sodju jew ma' l-ossikloru tal-fosfru | Deskrizzjoni | Trab jew granuli bojod jew kważi bojod, laqx (jekk preġelatinizzat), trab amorfu | Identifikazzjoni A.Jekk ma kienx preġelatinizzat, b`osservazzjoni mikroskopikaB.Tbajja ta' l-odju pożittivi (kulur minn blu skur sa aħmar ċar) | | Purità (il-valuri kollha espressi fuq bażi anidra għajr għat-telf meta jinxef) Telf meta jinxef | Mhux iktar minn 15,0 % għal-lamtu taċ-ċereali Mhux iktar minn 21,0 % għal-lamtu tal-patata Mhux iktar minn 18,0 % għal-lamtu ieħor | Fosfat residwu | Mhux iktar minn 0,5 % (bħala P) għal-lamtu tal-patata Mhux iktar minn 0,4 % (bħala P) għal-lamtu ieħor | Dijossidju tas-sulfur | Mhux iktar minn 50 mg/kg għal-lamtu taċ-ċereali modifikat Mhux iktar minn 10 mg/kg għal-lamtu ieħor modifikat għajr jekk speċifikat mofd ieħor | Arseniku | Mhux iktar minn 1 mg/kg | Ċomb | Mhux iktar minn 2 mg/kg | Merkurju | Mhux iktar minn 0,1 mg/kg | E 1413 FOSFAT TAD-DILAMTU IFFOSFAT Definizzjoni | Il-fosfat tad-dilamtu iffosfat huwa lamtu li għadda minn kombinazzjoni ta' trattamenti kif deskritti għall-fosfat tal-monolamtu u għall-fosfat tad-dilamtu | Deskrizzjoni | Trab jew granuli bojod jew kważi bojod, laqx (jekk preġelatinizzat), trab amorfu | Identifikazzjoni A.Jekk ma kienx preġelatinizzat, b`osservazzjoni mikroskopikaB.Tbajja ta' l-odju pożittivi (kulur minn blu skur sa aħmar ċar) | | Purità (il-valuri kollha espressi fuq bażi anidra għajr għat-telf meta jinxef) Telf meta jinxef | Mhux iktar minn 15,0 % għal-lamtu taċ-ċereali Mhux iktar minn 21,0 % għal-lamtu tal-patata Mhux iktar minn 18,0 % għal-lamtu ieħor | Fosfat residwu | Mhux iktar minn 0,5 % (bħala P) għal-lamtu tal-patata Mhux iktar minn 0,4 % (bħala P) għal-lamtu ieħor | Dijossidju tas-sulfur | Mhux iktar minn 50 mg/kg għal-lamtu taċ-ċereali modifikat Mhux iktar minn 10 mg/kg għal-lamtu ieħor modifikat għajr jekk speċifikat mofd ieħor | Arseniku | Mhux iktar minn 1 mg/kg | Ċomb | Mhux iktar minn 2 mg/kg | Merkurju | Mhux iktar minn 0,1 mg/kg | E 1414 FOSFAT TAD-DILAMTU AĊETILAT Definizzjoni | Il-fosfat tad-dilamtu aċetilat huwa lamtu inkroċjat mat-trimetafosfat tas-sodju jew ma' l-ossikloru tal-fosfru u esterifikat bl-anidrat aċetiku jew bl-aċetat tal-vinil | Deskrizzjoni | Trab jew granuli bojod jew kważi bojod, laqx (jekk preġelatinizzat), trab amorfu | Identifikazzjoni A.Jekk ma kienx preġelatinizzat, b`osservazzjoni mikroskopikaB.Tbajja ta' l-odju pożittivi (kulur minn blu skur sa aħmar ċar) | | Purità (il-valuri kollha espressi fuq bażi anidra għajr għat-telf meta jinxef) Telf meta jinxef | Mhux iktar minn 15,0 % għal-lamtu taċ-ċereali Mhux iktar minn 21,0 % għal-lamtu tal-patata Mhux iktar minn 18,0 % għal-lamtu ieħor | Gruppi aċitili | Mhux iktar minn 2,5 % | Fosfat residwu | Mhux iktar minn 0,14 % (bħala P) għal-lamtu tal-patata Mhux iktar minn 0,4 % (bħala P) għal-lamtu ieħor | Aċetat tal-vinil | Mhux iktar minn 0,1 mg/kg | Dijossidju tas-sulfur | Mhux iktar minn 50 mg/kg għal-lamtu taċ-ċereali modifikat Mhux iktar minn 10 mg/kg għal-lamtu ieħor modifikat għajr jekk speċifikat mofd ieħor | Arseniku | Mhux iktar minn 1 mg/kg | Ċomb | Mhux iktar minn 2 mg/kg | Merkurju | Mhux iktar minn 0,1 mg/kg | E 1420 LAMTU AĊITILAT Sinonimi | Aċetat tal-lamtu | Definizzjoni | Il-lamtu aċetilat huwa lamtu esterifikat bl-anidru aċetiku jew bl-aċetat tal-vinil | Deskrizzjoni | Trab jew granuli bojod jew kważi bojod, laqx (jekk preġelatinizzat), trab amorfu | Identifikazzjoni A.Jekk ma kienx preġelatinizzat, b`osservazzjoni mikroskopikaB.Tbajja ta' l-odju pożittivi (kulur minn blu skur sa aħmar ċar) | | Purità (il-valuri kollha espressi fuq bażi anidra għajr għat-telf meta jinxef) Telf meta jinxef | Mhux iktar minn 15,0 % għal-lamtu taċ-ċereali Mhux iktar minn 21,0 % għal-lamtu tal-patata Mhux iktar minn 18,0 % għal-lamtu ieħor | Gruppi aċetili | Mhux iktar minn 2,5 % | Aċetat tal-vinil | Mhux iktar minn 0,1 mg/kg | Dijossidju tas-sulfur | Mhux iktar minn 50 mg/kg għal-lamtu taċ-ċereali modifikat Mhux iktar minn 10 mg/kg għal-lamtu ieħor modifikat għajr jekk speċifikat mofd ieħor | Arseniku | Mhux iktar minn 1 mg/kg | Ċomb | Mhux iktar minn 2 mg/kg | Merkurju | Mhux iktar minn 0,1 mg/kg | E 1422 ADIPAT TAD-DILAMTU AĊITILAT Definizzjoni | L-adipat tad-dilamtu aċitilat huwa lamtu inkroċjat ma' l-aċidu adipiku u esterifikat bl-anidru aċetiku | Deskrizzjoni | Trab jew granuli bojod jew kważi bojod, laqx (jekk preġelatinizzat), trab amorfu | Identifikazzjoni A.Jekk ma kienx preġelatinizzat, b`osservazzjoni mikroskopikaB.Tbajja ta' l-odju pożittivi (kulur minn blu skur sa aħmar ċar) | | Purità (il-valuri kollha espressi fuq bażi anidra għajr għat-telf meta jinxef) Telf meta jinxef | Mhux iktar minn 15,0 % għal-lamtu taċ-ċereali Mhux iktar minn 21,0 % għal-lamtu tal-patata Mhux iktar minn 18,0 % għal-lamtu ieħor | Gruppi aċetili | Mhux iktar minn 2,5 % | Gruppi adipati | Mhux iktar minn 0,135 % | Dijossidju tas-sulfur | Mhux iktar minn 50 mg/kg għal-lamtu taċ-ċereali modifikat Mhux iktar minn 10 mg/kg għal-lamtu ieħor modifikat għajr jekk speċifikat mofd ieħor | Arseniku | Mhux iktar minn 1 mg/kg | Ċomb | Mhux iktar minn 2 mg/kg | Merkurju | Mhux iktar minn 0,1 mg/kg | E 1440 LAMTU TA' L-IDROSSIPROPIL Definizzjoni | Il-lamtu ta' l-idrossipropil huwa lamtu esterifikat bl-ossidu tal-propelin | Deskrizzjoni | Trab jew granuli bojod jew kważi bojod, laqx (jekk preġelatinizzat), trab amorfu | Identifikazzjoni A.Jekk ma kienx preġelatinizzat, b`osservazzjoni mikroskopikaB.Tbajja ta' l-odju pożittivi (kulur minn blu skur sa aħmar ċar) | | Purità (il-valuri kollha espressi fuq bażi anidra għajr għat-telf meta jinxef) Telf meta jinxef | Mhux iktar minn 15,0 % għal-lamtu taċ-ċereali Mhux iktar minn 21,0 % għal-lamtu tal-patata Mhux iktar minn 18,0 % għal-lamtu ieħor | Gruppi ta' l-idrossipropil | Mhux iktar minn 7,0 % | Kloroidrin tal-propelin | Mhux iktar minn 1 mg/kg | Dijossidju tas-sulfur | Mhux iktar minn 50 mg/kg għal-lamtu taċ-ċereali modifikat Mhux iktar minn 10 mg/kg għal-lamtu ieħor modifikat għajr jekk speċifikat mofd ieħor | Arseniku | Mhux iktar minn 1 mg/kg | Ċomb | Mhux iktar minn 2 mg/kg | Merkurju | Mhux iktar minn 0,1 mg/kg | E 1442 FOSFAT TAD-DILAMTU IDROSSIPROPIL Definizzjoni | Il-fosfat tad-dilamtu idrissipropil huwa lamtu inkroċjat mat-trimetafosfat tas-sodju jew ma' l-ossikloru tal-fosfru u esterifikat bl-ossidu tal-propelin | Deskrizzjoni | Trab jew granuli bojod jew kważi bojod, laqx (jekk preġelatinizzat), trab amorfu | Identifikazzjoni A.Jekk ma kienx preġelatinizzat, b`osservazzjoni mikroskopikaB.Tbajja ta' l-odju pożittivi (kulur minn blu skur sa aħmar ċar) | | Purità (il-valuri kollha espressi fuq bażi anidra għajr għat-telf meta jinxef) Telf meta jinxef | Mhux iktar minn 15,0 % għal-lamtu taċ-ċereali Mhux iktar minn 21,0 % għal-lamtu tal-patata Mhux iktar minn 18,0 % għal-lamtu ieħor | Gruppi ta' l-idrossipropil | Mhux iktar minn 7,0 % | Fosfat residwu | Mhux iktar minn 0,14 % (bħala P) għal-lamtu tal-patata Mhux iktar minn 0,4 % (bħala P) għal-lamtu ieħor | Kloroidrin tal-propelin | Not more than1 mg/kg | Dijossidju tas-sulfur | Mhux iktar minn 50 mg/kg għal-lamtu taċ-ċereali modifikat Mhux iktar minn 10 mg/kg għal-lamtu ieħor modifikat għajr jekk speċifikat mofd ieħor | Arseniku | Mhux iktar minn 1 mg/kg | Ċomb | Mhux iktar minn 2 mg/kg | Merkurju | Mhux iktar minn 0,1 mg/kg | E 1450 AMBRA TA' L-OKTENIL TAL-LAMTU TAS-SODJU Sinonimi | SSOS | Definizzjoni | L-ambra ta' l-oktenil tal-lamtu tas-sodju huwa lamtu esterifikat ma' l-ambra ta' l-oktenil anidra | Deskrizzjoni | Trab jew granuli bojod jew kważi bojod, laqx (jekk preġelatinizzat), trab amorfu | Identifikazzjoni A.Jekk ma kienx preġelatinizzat, b`osservazzjoni mikroskopikaB.Tbajja ta' l-odju pożittivi (kulur minn blu skur sa aħmar ċar) | | Purità (il-valuri kollha espressi fuq bażi anidra għajr għat-telf meta jinxef) Telf meta jinxef | Mhux iktar minn 15,0 % għal-lamtu taċ-ċereali Mhux iktar minn 21,0 % għal-lamtu tal-patata Mhux iktar minn 18,0 % għal-lamtu ieħor | Gruppi ta' l-oktenili ta' l-ambra | Mhux iktar minn 3 % | Residwu ta' l-aċidu ta' l-ambra oktenili | Mhux iktar minn 0,3 % | Dijossidju tas-sulfur | Mhux iktar minn 50 mg/kg għal-lamtu taċ-ċereali modifikat Mhux iktar minn 10 mg/kg għal-lamtu ieħor modifikat għajr jekk speċifikat mofd ieħor | Arseniku | Mhux iktar minn 1 mg/kg | Ċomb | Mhux iktar minn 2 mg/kg | Merkurju | Mhux iktar minn 0,1 mg/kg | E 1451 LAMTU OSSIDAT AĊITILAT Definizzjoni | Il-lamtu ossidat u aċitilat huwa lamtu ttrattat bl-ipoklorit tas-sodju u wara esterizzat bl-anidru ta' l-aċetiku | Deskrizzjoni | Trab jew granuli bojod jew kważi bojod, laqx (jekk preġelatinizzat), trab amorfu | Identifikazzjoni A.Jekk ma kienx preġelatinizzat, b`osservazzjoni mikroskopikaB.Tbajja ta' l-odju pożittivi (kulur minn blu skur sa aħmar ċar) | | Purità (il-valuri kollha espressi fuq bażi anidra għajr għat-telf meta jinxef) Telf meta jinxef | Mhux iktar minn 15,0 % għal-lamtu taċ-ċereali Mhux iktar minn 21,0 % għal-lamtu tal-patata Mhux iktar minn 18,0 % għal-lamtu ieħor | Gruppi karbossiliċi | Mhux iktar minn 1,3 % | Gruppi aċitiliċi | Mhux iktar minn 2,5 % | Dijossidju tas-sulfur | Mhux iktar minn 50 mg/kg għal-lamtu taċ-ċereali modifikat Mhux iktar minn 10 mg/kg għal-lamtu ieħor modifikat għajr jekk speċifikat mofd ieħor | Arseniku | Mhux iktar minn 1 mg/kg | Ċomb | Mhux iktar minn 2 mg/kg | Merkurju | Mhux iktar minn 0,1 mg/kg | E 1505 ĊITRAT TAT-TRIETIL Sinonimi | Ċitrat tat-trietil | Definizzjoni Isem tal-kimika | Trietil-2-hidrossipropan-1,2,3-trikarbossilat | EINECS | 201-070-7 | Formula tal-kimika | C12H20O7 | Piż molekulari | 276,29 | Assay | Kontenut mhux inqas minn 99,0 % | Deskrizzjoni | Likwidu żejtni mingħajr riħa u prattikament mingħajr kulur | Identifikazzjoni A.Gravità speċifika | d2525: 1,135–1,139 | B.Indiċi rifrattiv | nD20: 1,439–1,441 | Purità Ilma | Mhux iktar minn 0,25 % (Metodu Karl Fischer) | Aċidità | Mhux iktar minn 0,02 % (bħala aċidu ċitriku) | Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg | Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg | E 1518 TRIAĊITAT TAL-GLIĊERIL Sinonimi | Triaċetin | Definizzjoni Isem tal-kimika | Triaċetat tal-gliċeril | EINECS | 203-051-9 | Formula tal-kimika | C9H14O6 | Piż molekulari | 218,21 | Assay | Kontenut mhux inqas minn 98,0 % | Deskrizzjoni | Likwidu kemmxejn żejtni mingħajr kulur li fih riħa daqsxejn xaħmija | Identifikazzjoni A.Testijiet pożittivi għall-aċetat u għall-gliċerol | | B.Indiċi rifrattiv | Bejn1,429 u 1,431 f'temperatura ta 25° C | C.Gravità speċifika (25° C/25° C) | Bejn 1,154 u 1,158 | D.Marġini li fihom jagħli | Bejn 258° C u 270° C | Purità Ilma | Mhux iktar minn 0,2 % (Metodu Karl Fischer) | Irmied sulfat | Mhux iktar minn 0,02 % (bħala aċidu ċitriku) | Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg | Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg | E 1520 PROPEJN1,2-DIJOL Sinonimi | Glikol tal-propelin | Definizzjoni Isem tal-kimika | 1,2-didrossipropejn | EINECS | 200-338-0 | Formula tal-kimika | C3H8O2 | Piż molekulari | 76,10 | Assay | Kontenut mhux inqas minn 99,50 % fuq il-bażi anidra | Deskrizzjoni | Likwidi viskuż, ċar, mingħajr kulur u igroskopiku | Identifikazzjoni A.Solubilità | Solubbli fl-ilma, fl-etanol u fl-aċeton | B.Gravità speċifika | d2020: 1,035–1,040 | Ċ.Indiċi rifrattiv | n20D: 1,431–1,433 | Purità Marġini tad-distillazzjoni | 99 % v/v li jiddistilla bejn 185° C–189° C | Irmied sulfat | Mhux iktar minn 0,07 % | Ilma | Mhux iktar minn 1,0 % (Metodu Karl Fischer) | Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg" | --------------------------------------------------