Official Journal L 113 , 20/04/2004 P. 0019 - 0023



Id-Direttiva tal-kummissjoni 2004/45/ke tas-16 ta' April 2004 li temenda Direttiva 96/77/KE li tistabbilixxi kriterji speċifiċi ta' purità fl-addittivi ta' l-ikel minbarra kuluri u ħlewwiet (Test b'relevanza għaż-ŻEE) IL-KUMMISSJONI TAL-KOMUNITAJIET EWROPEJ Wara li kunsidrat it-Trattat li jistabbilixxi l-Komunità Ewropea, Wara li kunsidrat id-Direttiva tal-Kunsill 89/107/KEE datata 21 ta' Diċembru 1988 dwar l-approssimazzjoni tal-liġijiet ta' l-Istati Membri li jikkonċernaw l-addittivi fl-ikel awtorizzati għall-użu fl-oġġetti ta' l-ikel li jkunu għall-konsum uman [1], u b'mod partikolari l-Artikolu 3(3)(a) tiegħu, Wara li kkonsultat il-Kumitat Xjentifiku ta' l-Ikel, Billi: (1) Direttiva tal-Kummissjoni 96/77/KE [2] datata 2 ta' Diċembru 1996 tistabbilixxi kriterji speċifiċi ta' purità fl-addittivi ta' l-ikel minbarra kuluri u ħlewwiet, issuġġeriet kriterji ta' purità għall-addittivi msemmija fid-Direttiva 95/2/KE tal-Parlament Ewropew u l-Kunsill ta' l-20 ta' Frar 1995 dwar l-addittivi fl-ikel, minbarra kuluri u ħlewwiet [3]. (2) Il-Kumitat Xjentifiku ta' l-Ikel ikkonkluda fl-opinjoni tiegħu tal-5 ta' Marzu 2003, li l-preżenza ta' ħaxixa tal-baħar ħamra li tittiekel, u li tkun ta' piż molekulari baxx, għandha tinżamm mill-anqas. Għaldaqstant, il-kriterju relevanti mill-kriterji eżistenti dwar il-purità għal ħaxixa tal-baħar ħamra E 407, u E 407a (Alka tal-baħar ipproċessata) kif imsemmi fid-Direttiva 96/77/KE għandu jiġi adattat. (3) Hu neċessarju li jiġu adottati speċifiċi għall-addittivi l-ġodda awtoriżżati mid-Direttiva 2003/114/KE tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill tat-22 ta' Diċembru 2003 li temenda Direttiva 95/2/KE dwar l-addittivi ta' l-ikel minbarra kuluri u ħlewwiet: E 907 Hydrogenated poly-1-decene, E 1517 Glyceryl diacetate u E 1519 Benzyl alcohol. (4) Hu neċessarju li l-ispeċifikazzjonijiet u t-teknikalijiet analitiċi jittieħdu in- konsiderazzjoni għall-addittivi kif imsemmija fil-Codex Alimentarius kif imfassal mill-Kumitat Konġunt ta' l-Esperti FAO/WHO dwar l-Addittivi ta' l-Ikel (JECFA). (5) Għalhekk d-Direttiva 96/77/KE għandha tiġi emendata. (6) Il-miżuri stipulati f'din id-Direttiva huma skond l-opinjoni tal-Kumitat dwar il-Katina Alimentari u s-Saħħa ta' l-Annimali, ADOTTAT DIN ID-DIRETTIVA: Artikolu 1 L-Anness tad-Direttiva 96/77/KE qed jiġi emendat skond l-Anness ta' din id-Direttiva. Artikolu 2 1. L-Istati Membri għandhom jinforzaw il-liġijiet, regolamenti u l-kondizzjonijiet amministrattivi neċessarji biex jikkonformaw ma' din id-Direttiva sal-1 ta' April 2005 minn ta' l-anqas.. Huma għandhom jikkomunikaw mal-Kummissjoni mill-ewwel fir-rigward tat-test ta' dawk il-kondizzjonijiet u t-tabella ta' korrelazzjoni bejn il-kondizzjonijiet u din id-Direttiva. Meta l-Istati Membri jadottaw dawk il-kondizzjonijiet, dawn għandhom ikollhom referenza għal din id-Direttiva, jew ikunu akkumpanjati minn referenza simili fl-okkażjoni tal-publikazzjoni uffiċjali tagħhom.. L-Istati Membri għandhom jistabbilixxu l-kif trid issir din ir-riferenza. 2. L-Istati Membri għandhom jikkomunikaw lill-Kummissjoni t-test tal-kondizzjonijiet prinċipali tal-liġi nazzjonali li jadottaw fil-kamp kopert minn din id-Direttiva. Artikolu 3 Prodotti li jkun hemm fis-suq jew immarkati qabel l-1 ta' April 2005, li ma jikkonformawx ma' din id-Direttiva jistgħu jiġu mibjugħa fis-suq sakemm jispiċċa l-istokk. Artikolu 4 Din id-Direttiva għandha tidħol fis-seħħ fl-20 ġurnata wara d-data tal-pubblikazzjoni tagħha fil-Ġurnal Uffiċjali ta' l-Unjoni Ewropea. Artikolu 5 Din id-Direttiva hi indirizzata lill-Istati Membri. Magħmula fi Brussel, fis-16 ta' April 2004. Ghall-Kummissjoni David Byrne Membru tal-Kummissjoni [1] ĠU L 40, tal-11.2.1989, p. 27. Direttiva kif l-aħħar emendata mir-Regolament (KE) Nru. 1882/2003 tal-Parlament Ewropew u l-Kunsill (ĠU L 284, tal-31.10.2003, p. 1). [2] ĠU L 339, tat-30.12.1996, p. 1. Direttiva kif l-aħħar emendata mid-Direttiva 2003/95/KE (ĠU L 283, tal-31.10.2003, p. 71). [3] ĠU L 61, tat-18.3.1995, p. 1. Direttiva kif l-aħħar emendata mid-Direttiva 2003/114/KE (ĠU L 24, tad-29.1.2003, p. 58). -------------------------------------------------- ANNESS L-Anness tad-Direttiva 96/77/KE hi emendata kif ġej: 1. It-Testijiet dwar il-ħaxixa tal-baħar ħamraE 407 u l-Alka tal-baħar ipproċessata E 407a qed jiġu sostitwiti bis-segwenti: "E 407 ĦAXIXA TAL-BAĦAR ĦAMRA Sinonimi | Prodotti tal-kummerċ ikunu mibjugħa taħt ismijiet differenti bħal: Haxix Irlandiż Eucheuman (minn Eucheuma spp.) Iridophycan (minn Iridaea spp.) Hypnean (minn Hypnea spp.) Furċellaran jew sustanza ġelatinuża Daniża li tittieħed minn alga ħamra użata fl-ikel (minn Furcellaria fastigiata) Haxixa tal-Bahar Hamra (minn Chondrus u Gigartina spp.) | Definizzjoni | Ħaxixa tal-baħar ħamra tinġieb minn estrazzjoni akwatika ta' għarbiel naturali ta' alka tal-bahar Ġigartinaceae, Solieriaceae, Hypneaeceae u Furcellariaceae, familji ta' l-istess speċi Rhodophyceae (alka tal-baħar ħamra). L-ebda preċipitant organiku ma jista' jiġi użat minbarra methanol, ethanol u propan-2-ol. Il-Ħaxixa tal-Baħar Hamra tikkonsisti prinċipalment mill-potassju, sodju, manjesju, u melħ tal-kalċju ta' sulfite ester polisakkarid liema, fuq l-idrolisi, jipproduċi galactose u, 3,6-anhydrogalactose. Carrageenan m'ghandux ikun idrolizzat inkella degradat b'systema kimika simili. | EINECS | 232-524-2 | Deskrizzjoni | Safrani u jispiċċa bla kulur, trab mhux fin li jagħti għal fin, li hu prattikament mingħajr riħa. | Identifikazzjoni A.Testijiet poizittivi għall-galactose, għall anhydrogalactose u għas-sulfat | | Purità Metanol, alkoħol, propàn-2-ol fih | Mhux iktar minn 0,1 % waħdu jew flimkien ma' xi ħaġa oħra. | Viskożità ta' 1,5 % likwidu b'75 °C | Mhux anqas minn 5 mPa.s | Jonqos meta jinxef | Mhux iktar minn 12 % (105 °C, erba' sigħat) | Sulfit | Mhux anqas minn 15 % jew aktar minn 40 % fuq bazi xotta (bhal SO4) | Irmied | Mhux anqas minn 15 % u mhux iktar minn 40 % determinati fuq bażi xotta ta' 550 °C | Irmied aċituż insolubbli | Mhux iktar minn 1 % fuq bażi xotta (insolubbli b' 10 % aċidu idrokloriku) | Sustanza aċiduża insolubbli | Mhux iktar minn 2 % fuq bażi xotta (insolubbli f'1 % v/v aċidu sulfuriku) | Piż molkulari baxx Haxixa ħamra tal-baħar (ta' piż molekulari ta' frazzjoni anqas minn 50 kDa) | Mhux iktar minn 5 % | Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg | Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg | Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg | Kadmju | Mhux iktar minn 1 mg/kg | Ghadd total tal-platt | Mhux iktar minn 5000 kolonja kull gramm | Ħmira u moffa | Mhux iktar minn 300 kolonja kull gramm | E. coli | Negattiv f'5 g | Salmonella spp. | Negattiv f'10 g | E 407a ALKA TAL-BAĦAR IPPROĊESSATA Sinonimi | PES (akronimu ta' l-alka tal-baħar ipproċessata) | Definizzjoni | Alka tal-baħar iproċessata li tinkiseb mill-alkalina ta' l-ilma (KOH) trattament ta' hjut naturali ta' l-alka tal-baħar Eucheuma cottonii u Eucheuma spinosum tal-klassi Rhodophyceae (alka tal-baħar ħamra) sabiex jitneħħew l-impuritajiet u b'ħasil bl-ilma frisk u tnixxif sabiex jinkiseb il-prodott. Aktar purifikazzjoni tista' ssir bil-ħasil bil-methanol u bl-alkohol jew propàn-2-ol u tnixxif.. Il-prodott jikkonsisti prinċipalment fil-melħ tal-potassju u sulfite polisakkaride ester li fuq l-idrolisi ikabbru l-galactose u 3,6-anhydrogalactose. Sodju, kalċju u melħ tal-menjesju tas-sulfit polisakkarid ester huma preżenti f'ammonti anqas. Sa 15 % ċellulosa ta' l-alka hi preżenti fil-prodott. Il-ħaxixa hamra tal-baħar hi proċessata f'alka tal-baħar, li ma tkunx idrolizzata jew kimikament degradata b'mod ieħor. | Deskrizzjoni | Kulur kannella jagħti fl-isfar, trab mhux fin, li jagħti għal fin u li ma fihx riħa. | Identifikazzjoni A.Testijiet pozittivi għall-galactose u għall-anhydrogalactose u għas-sulfit. | | B.Solubilità | Jifforma likwidu mdardar b'partiċelli żgħar ħafna ta' materjal solidu jgħumu fih fl-ilma. Insolubbli fl-alkaħol | Purità Metanol, alkoħol, propane-2-ol content | Mhux iktar minn 0,1 % waħdu jew flimkien ma' xi ħaġa oħra. | Viskożità ta' likwidu ta' 1.5 %, b'75 °C | Mhux anqas minn 5 mPa.s | Nuqqas meta jinxef | Mhux iktar minn 12 % (105 °C, erba' siegħat) | Sulfit | Mhux anqas minn 15 % jew iktar minn 40 % fuq bażi xotta (tip SO4) | Irmied | Mhux anqas minn15 % u mhux iktar minn 40 % determinati fuq bażi xotta ta' 550 °C | Irmied insolubbli aċiduż | Mhux iktar minn 1 % fuq bażi xotta (insolubbli f'10 % aċidu idrokloriku) | Sostanza insolubbli aċiduża | Mhux anqas minn 8 % u mhux iktar minn 15 % fuq bażi xotta (insolubbli f'1 % v/v aċidu sulfuriku) | Piż molekulari baxx Ħaxixa tal-Baħar Hamra (Piż Moleculari ta' frazzjoni anqas minn 50 kDa) | Mhux iktar minn 5 % | Arseniku | Mhux iktar minn 3 mg/kg | Ċomb | Mhux iktar minn 5 mg/kg | Merkurju | Mhux iktar minn 1 mg/kg | Kadmju | Mhux iktar minn 1 mg/kg | Għadd total ital-platt | Mhux iktar minn 5000 kolonja kull gram | Ħmira u moffa | Mhux iktar minn 300 kolonja kull gram | E. coli | Negattiv f'5 g | Salmonella spp. | Negattiv f'10 g" | 2. It-test segwenti li jikkonċerna E 907 poli-1- decene idroġenat ikun inserit f'E 905 xama' mikrokristallina: "E 907 POLI-1-DECENE IDROĠINATA Sinonimi | Polidec-1-ene Idroġenat Hydrogenated poly-alpha-olefin | Definizzjoni Formula kimika | C10nH20n+2 billi n = 3 — 6 | Piż Molekulari | 560 (medja) | Analiżi | Mhux anqas minn 98,5 % ta' poli-1-decene idroġenat, li jkollu s-segwenti distribuzzjoni oligomer: C30: 13 — 37 % C40: 35 — 70 % C50: 9 — 25 % C60: 1 — 7 % | Deskrizzjoni | Likwidu bla kulur u bla riħa. | Identifikazzjoni A.Solubilità | Insolubbli fl-ilma, solubbli kemmxejn fl-alkoħol; u solubbli f'likwidu bla kulur li jieħu n-nar malajr u velenuż | B.Ħruq | Ħruq bi fjamma kbira u b'riħa li qisha tal-pitrolju | Purità Viskożità | Bejn 5,7 × 10-6 u 6,1 × 10-6 m2s-1 f'100 °C | Komposizzjoni b'numru tal-karbonju anqas minn 30 | Mhux iktar minn 1,5 % | Sostanzi li jiġu karboniżżati | Wara 10 minuti ta' taħwid f'banju ta' ilma jagħli, tubu ta' aċidu sulfuriku b' 5 g kampjun ta' poli-1-decene idroġenat u ma jkunx iktar skur minn kulur tat-tiben ċar | Nikil | Mhux aktar minn 1 mg/kg | Ċomb | Mhux aktar minn 1 mg/kg" | 3. it-test segwenti li jikkonċerna E 1517 Glyceryl diacetate u E 1519 Benzyl alkoħol hu miżjud: "E 1517 GLYCERYL DIACETATE Sinonimi | Diacetin | Definizzjoni | Il-Glyceryl diacetate jikkonsisti prinċipalment f'taħlita ta' 1,2- u 1,3-diacetates ta' glycerol, u ammonti iżgħar ta' mono-u tri-esters | Ismijiet kimiċi | Glyceryl diacetate 1,2,3-propanetriol diacetate | Formula Kimika | C7H12O5 | Piż molekulari | 176,17 | Analiżi | Mhux anqas minn 94,0 % | Deskrizzjoni | Ċar, bla kulur, igroskopiku likwidu żejtni b'riħa kemmxejn xaħmija. | Identifikazzjoni A.Solubilità | Solubbli fl-ilma. Jitħallat ma' l-alkoħol | B.Testijiet pożittivi għall-glycerol u aċetat | | C.Gravità Speċifika | d2020: 1,175 — 1,195 | D.Limitu kemm jista' jagħli | Bejn 259 u 261 °C | Purità Irmied Totali | Mhux aktar minn 0,02 % | Aċidità | Mhux aktar minn 0,4 % (bħala aċidu aċetiku) | Arseniku | Mhux aktar minn 3 mg/kg | Comb | Mhux aktar minn 5 mg/kg | E 1519 BENZYL ALCOHOL Sinonimi | Phenylcarbinol Phenylmethyl alcohol Benzenemethanol Alpha-hydroxytoluene | Definizzjoni Ismijiet kimiċi | Benzyl alcohol Phenylmethanol | Formula Kimika | C7H8O | Piż molekulari | 108,14 | Analiżi | Mhux anqas minn 98,0 % | Deskrizzjoni | Bla kulur, likwidu ċar, b'riħa kemm kemm aromatika | Identifikazzjoni A.Solubilità | Solubbli fl-ilma, fl-alkoħol u fl-etere | B.Indiċi rifrattiva | (n)D20: 1,538 — 1,541 | C.Gravità Speċifika | d2525: 1,042 — 1,047 | D.Test pożittiv għall-perossidu | | Purità Limitu ta' distillazzjoni | Mhux anqas minn 95 % v/v distill bejn 202 u 208 °C | Valur aċidiku | Mhux aktar minn 0,5 | Aldehydes | Mhux aktar minn 0,2 % v/v (bħala benzaldehyde) | Ċomb | Mhux aktar minn 5 mg/kg" | --------------------------------------------------