(2)

Il-Parti 2 hija emendata kif ġej: (a) il-lista introduttorja tinbidel b’dan li ġej: “PARTI 2 Mudelli taċ-ċertifikati veterinarji Mudell(i): ‘BOV’ : Mudell ta’ ċertifikat veterinarju għal laħam frisk, inkluż laħam ikkapuljat, ta’ annimali bovini domestiċi (inkluż l-ispeċi Bison u Bubalus u r-razez imħalltin tagħhom). ‘OVI’ : Mudell ta’ ċertifikat veterinarju għal laħam frisk, inkluż laħam ikkapuljat, ta’ annimali ovini domestiċi (Ovis aries) u annimali kaprini domestiċi (Capra hircus). ‘POR’ : Mudell ta’ ċertifikat veterinarju għal laħam frisk, inkluż laħam ikkapuljat, ta’ annimali porċini domestiċi (Sus scrofa). ‘EQU’ : Mudell ta’ ċertifikat veterinarju għal laħam frisk, eskluż laħam ikkapuljat, ta’ solipeds domestiċi (Equus caballus, Equus asinus u r-razez imħalltin tagħhom). ‘RUF’ : Mudell ta’ ċertifikat veterinarju għal laħam frisk, bl-eċċezzjoni ta’ laħam tal-ġewwieni u laħam ikkapuljat, ta’ annimali mhux domestiċi mrobbija tal-ordni Artiodactyla (bl-eċċezzjoni ta’ annimali bovini (inkluż l-ispeċi Bison u Bubalus u r-razez imħalltin tagħhom), Ovis aries, Capra hircus, Suidae u Tayassuidae), u tal-familji Rhinocerotidae u Elephantidae. ‘RUW’ : Mudell ta’ ċertifikat veterinarju għal laħam frisk, bl-eċċezzjoni ta’ laħam tal-ġewwieni u laħam ikkapuljat, ta’ annimali mhux domestiċi selvaġġi tal-ordni Artiodactyla (bl-eċċezzjoni ta’ annimali (inkluż l-ispeċi Bison u Bubalus u r-razez imħalltin tagħhom), Ovis aries, Capra hircus, Suidae u Tayassuidae), u tal-familji Rhinocerotidae u Elephantidae. ‘SUF’ : Mudell ta’ ċertifikat veterinarju għal laħam frisk, bl-eċċezzjoni ta’ laħam tal-ġewwieni u laħam ikkapuljat, ta’ annimali mhux domestiċi mrobbija li jappartjenu għall-familji ta’ Suidae, Tayassuidae, jew Tapiridae. ‘SUW’ : Mudell ta’ ċertifikat veterinarju għal laħam frisk, bl-eċċezzjoni ta’ laħam tal-ġewwieni u laħam ikkapuljat, ta’ annimali mhux domestiċi selvaġġi li jappartjenu għall-familji ta’ Suidae, Tayassuidae, jew Tapiridae. ‘EQW’ : Mudell ta’ ċertifikat veterinarju għal laħam frisk, bl-eċċezzjoni ta’ laħam tal-ġewwieni u laħam ikkapuljat, ta’ solipeds selvaġġi li jappartjenu għas-subġenus Hippotigris (żebra). SG (Garanziji supplimentari) ‘A’ : garanziji fir-rigward tal-maturazzjoni, kejl tal-pH u dissossar ta’ laħam frisk, bl-eċċezzjoni tal-ġewwieni, iċċertifikat skont il-mudelli ta’ ċertifikati veterinarji BOV (punt II.2.6.), OVI (punt II.2.6.), RUF (punt II.2.7.) u RUW (punt II.2.4.). ‘C’ : garanziji fir-rigward tat-test tal-laboratorju għal deni klassiku tal-majjali fil-karkassi li minnhom inkiseb laħam frisk, iċċertifikat skont il-mudell taċ-ċertifikat veterinarju SUW (punt II.2.3 B). ‘D’ : garanziji fir-rigward ta’ tmigħ ta’ fdalijiet fis-sehem(ishma) ta’ annimali li minnhom inkiseb laħam frisk, iċċertifikat skont il-mudell taċ-ċertifikat veterinarju POR (punt II.2.3 d). ‘E’ : garanziji fir-rigward tat-test tat-tuberkulożi ta’ annimali li minnhom inkiseb laħam frisk, iċċertifikat skont il-mudell taċ-ċertifikat veterinarju (punt II.2.4 d). ‘F’ : garanziji fir-rigward tal-maturazzjoni u dissossar ta’ laħam frisk, bl-eċċezzjoni tal-ġewwieni, iċċertifikat skont il-mudelli ta’ ċertifikati veterinarji BOV (punt II.2.6.), OVI (punt II.2.6.), RUF (punt II.2.6.) u RUW (punt II.2.7.). ‘G’ : garanziji fir-rigward ta’ 1, bl-eċċezzjoni tal-ġewwieni u l-korda spinali; u 2, ittestjar u oriġini ta’ annimali ċervidi fir-rigward ta’ mard ta’ skart kroniku kif hemm referenza għalih fil-mudelli ta’ ċertifikati veterinarji RUF (punt II.1.7.) u RUW (punt II.1.8.). ‘H’ : garanziji supplimentari meħtieġa għall-Brażil. Fir-rigward ta’ programmi ta’ tilqim, minħabba li l-Istat ta’ Santa Catarina fil-Brażil ma jlaqqamx kontra l-marda tal-ilsien u d-dwiefer, ir-referenza għal programm ta’ tilqim mhijiex applikabbli għal laħam li jkun ġej minn annimali li joriġinaw u li jinqatlu f’dak l-Istat. ‘J’ : garanziji fir-rigward tal-moviment ta’ annimali bovini, ovini u kaprini minn ishma għall-biċċeriji, li jippermettulhom jgħaddu minn ċentru tal-assemblaġġ (inklużi swieq) qabel jinġarru direttament sabiex jinqatlu.” (b) il-“Mudell BOV” huwa mibdul b’li ġej: “Mudell BOV Test ta 'immaġni Parti I: Dettalji tal-kunsinja mibgħuta PAJJIŻ Iċ-ċertifikat veterinarju għall-UE I.1. Kunsinnatur Isem Indirizz Tel. I.2. Numru ta' ċertifikat ta' riferenza I.2.a. I.3. Awtorità ċentrali kompetenti I.4. Awtorità lokali kompetenti I.5. Destinatarju Isem Indirizz Kodiċi postali Tel. I.6. I.7. Pajjiż ta’ oriġini Kodiċi ISO I.8. Reġjun ta’ oriġini Kodiċi I.9. Pajjiż ta' destinazzjoni Kodiċi ISO I.10. Reġjun ta’ destinazzjoni Kodiċi I.11. Pajjiż ta’ oriġini Isem Numru ta’ approvazzjoni Indirizz I.12. I.13. Post ta’ tagħbija I.14. Data ta’ tluq I.15. Mezz ta’ trasport Ajruplan Vaxxel Vagun Vejikolu tat-triq Oħrajn Identifikazzjoni Referenzi dokumentarji I.16. BIP tad-dħul fl-UE I.17. I.18. Deskrizzjoni tal-prodott I.19. Kodiċi tal-Komodità (Kodiċi HS) I.20. Kwantità I.21. Temperatura tal-prodott Ambjent Imkessaħ Friżat I.22. Numru ta’ pakketti I.23. Numru tas-siġill/tal-kontenitur I.24. Tip ta' ippakkettar I.25. Prodotti ċċertifikati għal: Konsum uman I.26. I.27. Għall-importazzjoni jew l-ammissjoni fl-UE I.28. Identifikazzjoni tal-prodotti Speċi (isem xjentifiku) Deskrizzjoni tal-oġġetti Tip ta’ trattament: Numru ta’ approvazzjoni tal-istabbilimenti Biċċerija Impjant tat-tqattigħ Maħżen imkessaħ Numru ta’ pakketti Piż nett Test ta 'immaġni Parti II: Ċertifikazzjoni PAJJIŻ Mudell BOV II. Informazzjoni dwar is-saħħa II.a. Numru ta’ ċertifikat ta’ riferenza II.b. II.1. Attestazzjoni tas-Saħħa Pubblika Jien, il-veterinarju uffiċjali li ismi jidher imniżżel hawn taħt, niddikjara li jiena konxju mid- dispożizzjonijiet rilevanti tar-Regolamenti (KE) Nru 178/2002, (KE) Nru 852/2004, (KE) Nru 853/2004, (KE) 854/2004 u (KE) Nru 999/2001 u b’dan niċċertifika li l-laħam tal-annimali bovini domestiċi deskritt f’Parti I ġie prodott skont dawk ir-rekwiżiti, b’mod partikolari li: II.1.1. il-[laħam] [laħam ikkapuljat] (1) jiġi minn stabbiliment(i) li jimplementa(w) programm imsejjes fuq il-prinċipji tal-HACCP skont ir-Regolament (KE) Nru 852/2004; II.1.2. il-laħam inkiseb skont il-kundizzjonijiet li ġew stabbiliti fit-Taqsima I tal-Anness III għar-Regolament (KE) Nru 853/2004; (1) II.1.3. [il-laħam ikkapuljat ġie prodott skont it-Taqsima V tal-Anness III għar-Regolament (KE) Nru 853/2004 u ffriżat sa temperatura interna ta’ mhux aktar minn – 18 °C;] II.1.4. il-laħam instab li huwa tajjeb għall-konsum mill-bniedem wara spezzjonijiet post- mortem li saru skont il-Kapitolu II tat-Taqsima I u l-Kapitoli I u IX tat-Taqsima IV tal-Anness I għar-Regolament (KE) Nru 854/2004; II.1.5. (1) jew [il-karkassa jew il-partijiet tal-karkassa ġew immarkati b’marka tas-sanità skont il-Kapitolu III tat-Taqsima I tal-Anness I tar-Regolament (KE) Nru 854/2004;] (1) jew [il-pakketti tal-[laħam] [laħam ikkapuljat] (1) ġew immarkati b’marka tas-sanità skont tat-Taqsima I tal-Anness II tar-Regolament (KE) Nru 853/2004;] II.1.6. il-[laħam] [laħam ikkapuljat] (1) jissodisfa l-kriterji rilevanti li ġew stabbiliti fir-Regolament tal-Kummissjoni (KE) Nru 2073/2005 dwar il-kriterji mikrobijoloġiċi għall-oġġetti tal-ikel; II.1.7. il-garanziji li jkopru l-annimali ħajjin u l-prodotti tagħhom ipprovduti mill-pjanijiet dwar ir-residwi li ġew ippreżentati skont id-Direttiva 96/23/KE, u b’mod partikolari l- Artikolu 29 tagħha, ġew issodisfati; II.1.8. il-[laħam] [laħam ikkapuljat] (1) inħażen u ġie ttrasportat skont ir-rekwiżiti rilevanti fit-Taqsimiet I u V rispettivament tal-Anness III tar-Regolament (KE) Nru 853/2004; II.1.9. fir-rigward tal-enċefalopatija sponġiformi bovina (BSE): (1) jew [II.1.9.1. [II.1.9.1. għal importazzjonijiet minn pajjiż jew reġjun b’riskju negliġibbli ta’ BSE u elenkati bħala tali fid-Deċiżjoni 2007/453/KE: (a) il-pajjiż jew reġjun huwa kklassifikat skont l-Artikolu 5(2) tar-Regolament (KE) Nru 999/2001 bħala pajjiż jew reġjun li jippreżenta riskju negliġibbli ta’ BSE; (b) l-annimali li minnhom ikun ittieħed il-laħam bovin jew il-laħam ikkapuljat twieldu, ġew kontinwament imrobbija u nqatlu f’pajjiż b’riskju negliġibbli ta’ BSE (13); (1) [(c) jekk fil-pajjiż jew ir-reġjun kien hemm każijiet indiġeni ta’ BSE: (1) jew [l-annimali twieldu wara d-data minn meta l-projbizzjoni fuq it-tmigħ ta’ ruminanti b’laħam u għadam imfarrak u residwi tad-dam (greaves) li ġejjin minn ruminanti bdiet tiġi infurzata.] (1) jew [il-laħam bovin jew il-laħam ikkapuljat ma fihx u ma jitteħidx minn materjal ta’ riskju speċifiku kif iddefinit fl-Anness V għar-Regolament (KE) Nru 999/2001, jew laħam isseparat mekkanikament miksub minn għadam ta’ annimali bovini.]]] (1) jew [II.1.9.2. għal importazzjonijiet minn pajjiż jew reġjun b’riskju kkontrollat ta’ BSE u elenkat bħala tali fid-Deċiżjoni 2007/453/KE: (a) il-pajjiż jew reġjun huwa kklassifikat skont l-Artikolu 5(2) tar-Regolament (KE) Nru 999/2001 bħala pajjiż jew reġjun li jippreżenta riskju kkontrollat ta’ BSE; Test ta 'immaġni PAJJIŻ Mudell BOV II. Informazzjoni dwar is-saħħa II.a. Numru ta’ ċertifikat ta’ riferenza II.b. (b) l-annimali li minnhom jittieħed il-laħam bovin jew il-laħam ikkapuljat ma nqatlux wara sturdament permezz ta’ gass injettat fil-ħofra kranjali jew ma nqatlux bl-istess metodu jew inqatlu b’tiċrit wara l-isturdament tat-tessut tan-nervituri ċentrali permezz ta’ strument twil f’għamla ta’ virga mdaħħal fil-ħofra kranjali; (1) jew [(c) il-laħam bovin jew il-laħam ikkapuljat ma fihx u ma jitteħidx minn materjal ta’ riskju speċifiku kif iddefinit fl-Anness V tar-Regolament (KE) Nru 999/2001, jew laħam isseparat mekkanikament miksub minn għadam ta’ annimali bovini.] (1) jew [(c) il-karkassi, nofs karkassi jew nofs karkassi maqtugħin f’mhux aktar minn tliet qatgħat bl-ingrossa, u r-robbi ma fihomx materjal ta’ riskju speċifiku minbarra l-kolonna vertebrali, inkluż il-gangliju dorsali. Il-karkassi jew qatgħat bl-ingrossa tal-karkassi ta’ annimali bovini li fihom kolonna vertebrali ġew identifikati permezz ta’ strixxa blu fuq it-tikketta msemmija fir-Regolament (KE) Nru 1760/2000. (3)]] (1) jew [II.1.9.3. għal importazzjonijiet minn pajjiż jew reġjun li ma ġiex ikkategorizzat skont l-Artikolu 5(2) tar-Regolament (KE) Nru 999/2001 jew ġie kkategorizzat bħala pajjiż jew reġjun b’riskju indeterminat ta’ BSE u elenkat bħala tali fid-Deċiżjoni 2007/453/KE: (a) il-pajjiż jew reġjun ma ġiex ikkategorizzat skont l-Artikolu 5(2) tar-Regolament (KE) Nru 999/2001 jew ġie kkategorizzat bħala pajjiż jew reġjun b’riskju indeterminat ta’ BSE; (b) l-annimali li minnhom ittieħed il-laħam bovin jew il-laħam ikkapuljat ma ġewx magħlufa għadam imfarrak u residwi tad-dam (greaves) li ġejjin minn ruminanti; (c) l-annimali li minnhom jittieħed il-laħam bovin jew il-laħam ikkapuljat ma nqatlux wara sturdament permezz ta’ gass injettat fil-ħofra kranjali jew ma nqatlux bl-istess metodu jew inqatlu b’tiċrit wara l-isturdament tat-tessut tan-nervituri ċentrali permezz ta’ strument twil f’għamla ta’ virga mdaħħal fil-ħofra kranjali; (1) jew [(d) il-laħam bovin jew il-laħam ikkapuljat ma nkisibx minn: (i) materjal ta’ riskju speċifiku kif iddefinit fl-Anness V tar-Regolament (KE) Nru 999/2001; (ii) tessuti tan-nervituri u limfatiċi esposti matul il-proċess tat-tneħħija tal-għadam; (iii) laħam mekkanikament isseparat miksub minn għadam ta’ annimali bovini.] (1) jew [(d) il-karkassi, nofs karkassi jew nofs karkassi maqtugħin f’mhux aktar minn tliet qatgħat bl-ingrossa, u r-robbi ma fihomx materjal ta’ riskju speċifiku minbarra l-kolonna vertebrali, inkluż il-gangliju dorsali. Il-karkassi jew qatgħat bl-ingrossa tal-karkassi ta’ annimali bovini li fihom kolonna vertebrali ġew identifikati permezz ta’ strixxa blu fuq it-tikketta msemmija fir-Regolament (KE) Nru 1760/2000. (3)]] (4) [II.1.10. jissodisfa r-rekwiżiti tar-Regolament (KE) Nru 1688/2005 li jimplimenta r-Regolament (KE) Nru 853/2004 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill fir-rigward ta’ garanziji speċjali li jikkonċernaw is-salmonella għall-konsenji lejn il-Finlandja u l-Iżvezja ta’ ċertu laħam u bajd;] II.2. Ċertifikazzjoni tas-Saħħa tal-Annimali Jien, il-veterinarju uffiċjali hawn taħt iffirmat, bil-preżenti niċċertifika, li l-laħam frisk deskritt f’Parti I: II.2.1. inkiseb fitt-territorju/i bil-kodiċi:… (2) li, fid-data tal-ħruġ ta’ dan iċ-ċertifikat: (a) kien ħieles għal 12-il xahar mir-rinderpest, u matul l-istess perijodu ma sarx tilqim kontra din il-marda, (1) jew [(b) kien ħieles għal 12-il xahar mill-marda tal-ilsien u d-dwiefer, u matul l-istess perijodu ma sarx tilqim kontra din il-marda;] (1) jew [(b) ġie kkunsidrat bħala ħieles mill-marda tal-ilsien u d-dwiefer minn … (jj/xx/ssss), mingħajr ma kien hemm każijiet/tifqigħat wara, u awtorizzat biex jesporta dan il-laħam bir-Regolament tal-Kummissjoni (UE) Nru …/…, ta’ …(jj/xx/ssss);] Test ta 'immaġni PAJJIŻ Mudell BOV II. Informazzjoni dwar is-saħħa II.a. Numru ta’ ċertifikat ta’ riferenza II.b. (1) (5) jew [(b) programmi ta’ tilqim kontra l-marda tal-ilsien u d-dwiefer qegħdin jitwettqu u jiġu kkontrollati uffiċjalment f’annimali bovini dometiċi;] (1) (6) jew [(b) għandu programm sistematiku ta’ tilqim kontra l-marda tal-ilsien u d-dwiefer minn merħliet li fihom, l-effikaċja ta’ dan il-programm ta’ tilqim hija kkontrollata mill-awtorità veterinarja kompetenti permezz ta’ sorveljanza seroloġika kompetenti li tindika livelli adegwati ta’ antikorpi u li turi wkoll in-nuqqas taċ-ċirkolazzjoni tal-virus tal-ilsien u d-dwiefer;] (1) (6) jew [(b) kien ħieles għal 12-il xahar mill-marda tal-ilsien u d-dwiefer, u matul l-istess perijodu ma sarx tilqim kontra din il-marda u huwa kkontrollat mill-awtorità veterinarja kompetenti permezz ta’ sorveljanza regolari li turi n-nuqqas ta’ infezzjoni tal-ilsien u d-dwiefer;] II.2.2. inkiseb minn annimali li: (1) jew [baqgħu fit-territorju deskritt skont punt II.2.1 mit-twelid, jew għal minn tal-inqas l-aħħar tliet xhur qabel il-qatla;] (1) jew [ġew introdotti fi … (jj/xx/ssss) fit-territorju deskritt taħt punt II.2.1, mit-territorju bil-kodiċi … (2) li f’dik id-data kien awtorizzat sabiex jimporta dan il-laħam frisk fl-Unjoni;] (1) jew [ġew introdotti fi … (jj/xx/ssss) fit-territorju deskritt taħt punt II.2.1, mill-Istat Membru tal-UE …;]. II.2.3. inkiseb minn annimali li ġejjin minn ishma li fihom: (a) L-ebda annimal minn dawk preżenti fihom ma tlaqqam kontra [l-marda tal-ilsien u d-dwiefer jew] (7) rinderpest, u (1) jew [(b) f’dawn l-istabbilimenti, u fl-istabbilimenti li jinsabu fil-viċinanzi tagħhom sa 10 km, ma kienx hemm każ/tifqigħa tal-marda tal-ilsien u d-dwiefer jew ir-rinderpest matul it-30 jum ta’ qabel,] (1) (8) jew [(b mhemmx restrizzjoni uffiċjali għal raġunijiet ta’ saħħet l-annimali u fejn, f’dawn l-istabbilimenti u fl-istabbilimenti li jinsabu fil-viċinanzi tagħhom sa 25 km, ma kienx hemm każ/tifqigħa tal-marda tal-ilsien u d-dwiefer matul is-60 jum ta’ qabel, u, (c) baqgħu għal minn tal-inqas 40 jum qabel intbagħtu fil-biċċerija;] (1) (14) jew [(c) baqgħu minn tal-inqas 40 jum qabel ma għaddew minn ċentru ta’ assemblaġġ wieħed approvat mill-awtorità veterinarja kompetenti mingħajr ma ġew f’kuntatt ma’ annimali ta’ status differenti ta’ saħħa qabel ma sussegwentement marru direttament fil-biċċerija;] (1) (9) jew [(b) mhemmx restrizzjoni uffiċjali għal raġunijiet ta’ saħħet l-annimali u fejn, f’dawn l-istabbilimenti u fl-istabbilimenti li jinsabu fil-viċinanzi tagħhom sa 10 km, ma kienx hemm każ/tifqigħa tal-marda tal-ilsien u d-dwiefer jew ir-rinderpest matul it-12-il xahar ta’ qabel, u (c) baqgħu għal minn tal-inqas 40 jum qabel ntbagħtu direttament fil-biċċerija;] (1) (6) [(d) ma ġewx introdotti annimali matul l-aħħar 3 xhur minn żoni mhux approvati mill-UE; (e) l-annimali huma identifikati u rreġistrati fis-Sistema ta’ Identifikazzjoni nazzjonali u Ċertifikazzjoni ta’ Oriġini għal annimali bovini; (f) l-istabbilimenti inkwistjoni huma elenkati bħala stabbilimenti approvati, wara spezzjoni favorevoli mill-awtoritajiet kompetenti u rapport uffiċjali, fi TRACES (10) u jitwettqu spezzjonijiet b’mod regolari mill-awtoritajiet kompetenti sabiex jiġi żgurat li r-rekwiżiti rilevanti previsti fir-Regolament (KE) Nru 206/2010 jiġu osservati.] II.2.4. inkiseb minn annimali li: (a) ġew ittrasportati mill-istabbilimenti tagħhom f’vetturi, imnaddfin u diżinfettati qabel it-tagħbija, għal biċċerija approvata mingħajr kuntatt ma’ annimali oħrajn li ma kinux konformi mal-kundizzjonijiet li hemm referenza għalihom f’punt II.2.1, II.2.2 u II.2.3, Test ta 'immaġni PAJJIŻ Mudell BOV II. Informazzjoni dwar is-saħħa II.a. Numru ta’ ċertifikat ta’ riferenza II.b. (b) fil-biċċerija, għaddew minn spezzjoni ta’ saħħa ante-mortem matul l-24 siegħa qabel il-qatla u, b’mod partikolari, ma urewx evidenza tal-mard imsemmi f’punt II.2.1, (c) inqatlu fi … (jj/xx/ssss) jew bejn … (jj/xx/ssss) u … (jj/xx/ssss) (11); (1) (12) [(d) kellhom reazzjoni negattiva għal test ta’ tuberkolożi intradermali uffiċjali mwettaq fi żmien 3 xhur qabel il-qatla;] (1) (6) [(e) fil-biċċerija nżammu kompletament separati minn annimali li l-laħam tagħhom mhuwiex maħsub għall-Unjoni qabel il-qatla]. II.2.5. inkiseb minn stabbiliment li madwaru, sa raġġ ta’ 10 km, ma kienx hemm każ/tifqigħa tal-mard imsemmi f’punt II.2.1 matul it-30 jum ta’ qabel jew, fl-avveniment ta’ każ/tifqigħa ta’ marda, il-preparazzjoni ta’ laħam għal importazzjoni lejn l-Unjoni ġiet approvata biss wara l-qatla tal-annimali kollha preżenti, tneħħija tal-laħam kollu, u t-tindif u diżinfettar totali tal-istabbiliment taħt il-kontroll ta’ veterinarju uffiċjali; II.2.6. (1) jew [inkiseb u ġie ppreparat mingħajr kuntratt ma’ laħmijiet oħrajn li mhumiex konformi mal-kundizzjonijiet rekwiżiti f’dan iċ-ċertifikat] (1) (8) jew [fih [laħam iddissossat] [u] [laħam ikkapuljat] (1), miksub unikament minn laħam iddissossat bl-eċċezzjoni tal-ġewwieni li jkun inkiseb minn karkassi li minnhom ikunu tneħħew il-glandoli limfatiċi aċċessibbli, li jkunu ġew sottomessi għal maturazzjoni f’temperatura ta’ aktar minn + 2 °C għal mill-inqas 24 siegħa qabel mal-għadam ikun tneħħa u li fihom, il-valur tal-pH tal-laħam kien taħt 6.0 meta ttestjat elettronikament fin-nofs tal-muskolu longissimus-dorsi wara maturazzjoni u qabel it-tneħħija tal-għadam, u inżamm strettament separat minn laħam li ma jikkonformax mar-rekwiżiti li hemm referenza għalihom f’dan iċ-ċertifikat, matul il-fażijiet kollha tal-produzzjoni, iddissossar u ħżin tiegħu sakemm ikun ġie ppakkjat fil-kaxex jew fil-kartun għal aktar ħżin f’żoni ddedikati.] (1) (9) jew [fih [laħam iddissossat] [u] [laħam ikkapuljat] (1), miksub unikament minn laħam iddissossat bl-eċċezzjoni tal-ġewwieni li jkun inkiseb minn karkassi li minnhom ikunu tneħħew il-glandoli limfatiċi aċċessibbli, li jkunu ġew sottomessi għal maturazzjoni f’temperatura ta’ aktar minn + 2 °C għal mill-inqas 24 siegħa qabel mal-għadam ikun tneħħa, u inżamm strettament separat minn laħam li ma jikkonformax mar-rekwiżiti li hemm referenza għalihom f’dan iċ-ċertifikat, matul il-fażijiet kollha tal-produzzjoni, iddissossar u ħżin tiegħu sakemm ikun ġie ppakkjat fil-kaxex jew fil-kartun għal aktar ħżin f’żoni ddedikati.] II.3. Attestazzjoni tal-benesseri tal-annimal Jien, il-veterinarju uffiċjali li ismi jidher imniżżel hawn taħt, bil-preżenti niċċertifika li l-laħam frisk deskritt fil-Parti I ġej minn annimali li kienu ġew ittrattati fil-biċċerija qabel u fil-ħin tal-qatla skont id-dispożizzjonijiet releventi tal-leġiżlazzjoni tal-Unjoni. Noti Dan iċ-ċertifikat huwa maħsub għal laħam frisk, inkluż laħam ikkapuljat, ta’ annimali bovini domestiċi (inkluż tal-ispeċi tal-Bison u Bubalus u r-razez imħalltin tagħhom). Laħam frisk tfisser il-partijiet kollha tal-annimali tajbin għall-konsum mill-bniedem kemm jekk frisk, imkessaħ jew iffriżat. Parti I Kaxxa ta’ referenza I.8: Ipprovdi l-kodiċi tat-territorju kif jidher fil-Parti 1 tal-Anness II għar-Regolament (UE) Nru 206/2010. Kaxxa ta’ referenza I.11: Post tal-oriġini: isem u indirizz tal-istabbiliment li jibgħat. Kaxxa ta’ referenza I.15: Għandhom jingħataw in-numru tar-reġistrazzjoni (vaguni tal-ferrovija jew kontenituri u trakkijiet), numru tat-titjira (ajruplan) jew isem (vapur). Fil-każ ta’ ħatt u t-tagħbija mill-ġdid, il-kunsinnatur għandu jinforma lill-BIP bid-dħul fl-Unjoni Kaxxa ta’ referenza I.19: Uża l-kodiċi HS x-xieraq: 02.01, 02.02, 02.06 jew 05.04. Barra minn hekk, għal dawk it-territorji ta’ oriġini mingħajr id-daħla ‘A’ jew ‘F’ fil-kolonna 5 ‘SG’ ta’ Parti 1 tal-Anness II għar-Regolament (UE) Nru 206/2010, il-kodiċi HS 15.02 jista’ jintuża meta jkun xieraq. Test ta 'immaġni PAJJIŻ Mudell BOV II. Informazzjoni dwar is-saħħa II.a. Numru ta’ ċertifikat ta’ riferenza II.b. Kaxxa ta’ referenza I.20: Indika l-piż gross totali u l-piż nett totali. Kaxxa ta’ referenza I.23: Għal reċipjenti jew kaxex, in-numru tal-kontejner u n-numru tas-siġill (jekk applikabbli) għandhom jiġu inklużi. Kaxxa ta’ referenza I.28: Natura tal-oġġett: Indika ‘karkassa-sħiħa’, ‘karkassa-ġenb’, ‘karkassa-robbi’, ‘qatgħat’, ‘ġewwieni’ jew ‘laħam ikkapuljat’. Laħam ikkapuljat huwa laħam iddissossat li jkun ġie magħmul biċċiet żgħar u li għandu jkun tħejja esklussivament minn muskoli f’għamla ta’ fibri kkombinati f’fibri paralleli (striated muscles) (inkluż it-tessuti grassi tal-madwar) bl-eċċezzjoni tal-muskoli tal-qalb. Kaxxa ta’ referenza I.28: Tip ta’ trattament: Jekk xieraq, indika ‘iddissosat’; ‘bl-għadma’; ‘maturat’ u/jew ‘ikkapuljat’. Jekk iffriżat, indika d-data tal-iffriżar (xx/ss) tal-qatgħat/biċċiet. Parti II: (1) Żomm kif xieraq. (2) Kodiċi tat-territorju kif jidher fil-Parti 1 tal-Anness II għar-Regolament (UE) Nru 206/2010. (3) L-għadd ta’ karkassi bovini jew qatgħat bl-ingrossa ta’ karkassi, li minnhom hija meħtieġa t-tneħħija tal-kolonna vertebrali kif ukoll l-għadd fejn il-kolonna vertebrali mhijiex meħtieġa għandu jiżdied mad-dokument tad-daħla veterinarja komuni li hemm referenza għalih fl-Artikolu 2 (1) tar-Regolament (KE) Nru 136/2004. (4) Ħassar jekk il-kunsinna mhijiex meħtieġa għall-introduzzjoni fil-Finlandja jew fl-Isvezja. (5) Laħam iddissosat immaturat li jissodisfa l-garanziji supplimentari li hemm referenza għalihom fin-nota ta’ qiegħ il-paġna (8). (6) Garanziji supplimentari fir-rigward tal-importazzjoni ta’ laħam iddissossat maturat li għandhom jiġu pprovduti meta meħtieġ fil-kolonna 5 ‘SG’ tal-Parti 1 tal-Anness II għar-Regolament (UE) Nru 206/2010 bid-daħla ‘H’. (7) Ħassar meta l-pajjiż esportatur iwettaq tilqim kontra l-marda tal-ilsien u d-dwiefer bi sterotipi A, O jew C, u dan il-pajjiż jitħalla jimporta fl-Unjoni, laħam iddissossat immaturat li jissodisfa l-garanziji deskritti, f’nota ta’ qiegħ il-paġna (8). (8) Garanziji supplimentari fir-rigward ta’ laħam minn laħam iddissosat immaturat sabiex jiġu pprovduti kull meta jkun meħtieġ fil-kolonna 5 ‘SG’ tal-Parti 1 tal-Anness II għar-Regolament (UE) Nru 206/2010, bid-daħla ‘A’. (9) Garanziji supplimentari fir-rigward ta’ laħam minn laħam iddissosat immaturat sabiex jiġu pprovduti kull meta jkun meħtieġ fil-kolonna 5 ‘SG’ tal-Parti 1 tal-Anness II għar-Regolament (UE) Nru 206/2010, bid-daħla ‘F’. Il-laħam iddissosat immaturat ma għandux jitħalla għal importazzjoni fl-Unjoni sa 21 jum mid-data tal-qatla tal-annimali. (10) Il-lista ta’ ishma approvati pprovduta mill-awtorità kompetenti tiġi riveduta fuq bażi regolari u tinżamm aġġornata mill-awtorità kompetenti. Il-Kummissjoni għandha tiżgura li din il-lista ta’ ishma approvati tkun magħmula disponibbli pubblikament għal għanijiet ta’ informazzjoni permezz tas-sistema veterinarja kompjuterizzata integrata tagħha (TRACES). (11) Data jew dati tal-qatla. Importazzjonijiet ta’ dan il-laħam ma għandhomx jitħallew meta jkun inkiseb minn annimali maqtulin jew qabel id-data tal-awtorizzazzjoni għall-importazzjoni fl-Unjoni tal-pajjiż terz, territorju jew parti minnu li hemm referenza għalih fil-kaxex I.7 u I.8, jew matul perjodu li fih ikunu ġew adottati miżuri restrittivi mill-Unjoni kontra importazzjonijiet ta’ dan il-laħam minn dan il-pajjiż terz, territorju jew parti minnu. (12) Garanziji supplimentari fir-rigward tat-test tat-tuberkolożi, li għandhom jiġu pprovduti meta meħtieġ fil-kolonna 5 ‘SG’ tal-Parti 1 tal-Anenss II għar-Regolament (UE) Nru 206/2010, bid-daħla ‘E’. Test tat-tuberkolożi intra-dermali li għandu jsir skont id-dispożizzjonijiet tal-Anness B għad-Direttiva 64/432/KEE. (13) Lista ta’ pajjiżi fl-Anness għad-Deċiżjoni 2007/453/KE. (14) Tista’ tingħata garanzija alternattiva meta permessa bid-daħla ‘J’ fil-kolonna 5 ‘SG’ ta’ Parti 1 tal-Anness II tar-Regolament (UE) Nru 206/2010. Veterinarju uffiċjali Isem (b’ittri kapitali): Kwalifika u titlu: Data: Firma:” Timbru: (c) Il-Mudell OVI huwa mibdul b’li ġej: “Mudell OVI Test ta 'immaġni Parti I : Dettalji tal-kunsinja mibgħuta PAJJIŻ Iċ-ċertifikat veterinarju għall-UE I.1. Kunsinnatur Isem Indirizz Tel. I.2. Numru ta' ċertifikat ta' riferenza I.2.a. I.3. Awtorità ċentrali kompetenti I.4. Awtorità lokali kompetenti I.5. Destinatarju Isem Indirizz Kodiċi postali Tel. I.6. I.7. Pajjiż ta’ oriġini Kodiċi ISO I.8. Reġjun ta’ oriġini Kodiċi I.9. Pajjiż ta' destinazzjoni Kodiċi ISO I.10. Reġjun ta’ destinazzjoni Kodiċi I.11. Pajjiż ta’ oriġini Isem Numru ta’ approvazzjoni Indirizz I.12. I.13. Post ta’ tagħbija I.14. Data ta’ tluq I.15. Mezz ta’ trasport Ajruplan Vaxxel Vagun Vejikolu tat-triq Oħrajn Identifikazzjoni Referenzi dokumentarji I.16. BIP tad-dħul fl-UE I.17. I.18. Deskrizzjoni tal-prodott I.19. Kodiċi tal-Komodità (Kodiċi HS) I.20. Kwantità I.21. Temperatura tal-prodott Ambjent Imkessaħ Friżat I.22. Numru ta’ pakketti I.23. Numru tas-siġill/tal-kontenitur I.24. Tip ta' ippakkettar I.25. Prodotti ċċertifikati għal: Konsum uman I.26. I.27. Għall-importazzjoni jew l-ammissjoni fl-UE I.28. Identifikazzjoni tal-prodotti Speċi (isem xjentifiku) Deskrizzjoni tal-oġġetti Tip ta’ trattament: Numru ta’ approvazzjoni tal-istabbilimenti Biċċerija Impjant tat-tqattigħ Maħżen imkessaħ Numru ta’ pakketti Piż nett Test ta 'immaġni Parti II: Ċertifikazzjoni PAJJIŻ Mudell OVI II. Informazzjoni dwar is-saħħa II.a. Numru ta’ ċertifikat ta’ riferenza II.b. II.1. Ċertifikazzjoni tas-Saħħa Pubblika Jien, il-veterinarju uffiċjali li ismi jidher imniżżel hawn taħt, niddikjara li jiena konxju mid- dispożizzjonijiet rilevanti tar-Regolamenti (KE) Nru 178/2002, (KE) Nru 852/2004, (KE) Nru 853/2004, (KE) 854/2004 u (KE) Nru 999/2001 u b’dan niċċertifika li l-laħam tal-annimali ovini u kaprini domestiċi deskritt f’Parti I ġie prodott skont dawk ir-rekwiżiti, b’mod partikolari li: II.1.1. il-[laħam] [laħam ikkapuljat] (1) jiġi minn stabbiliment(i) li jimplementa(w) programm imsejjes fuq il-prinċipji tal-HACCP skont ir-Regolament (KE) Nru 852/2004; (1) II.1.2. [il-laħam inkiseb skont il-kundizzjonijiet li ġew stabbiliti fit-Taqsima I tal-Anness III għar-Regolament 853/2004;] (1) II.1.3. [il-laħam ikkapuljat ġie prodott skont it-Taqsima V tal-Anness III għar-Regolament (KE) Nru 853/2004 u ffriżat sa temperatura interna ta’ mhux aktar minn –18 °C;] II.1.4. il-laħam instab li huwa tajjeb għall-konsum mill-bniedem wara spezzjonijiet post- mortem li saru skont il-Kapitolu II tat-Taqsima I u l-Kapitoli II u IX tat-Taqsima IV tal-Anness I għar-Regolament (KE) Nru 854/2004; II.1.5. (1) jew [il-karkassa jew il-partijiet tal-karkassa ġew immarkati b’marka tas-sanità skont il-Kapitolu III tat-Taqsima I tal-Anness I tar-Regolament (KE) Nru 854/2004;] (1) jew [il-pakketti tal-[laħam] [laħam ikkapuljat] (1) ġew immarkati b’marka tas-sanità skont it-Taqsima I tal-Anness II tar-Regolament (KE) Nru 853/2004;] II.1.6. il-[laħam] [laħam ikkapuljat] (1) jissodisfa l-kriterji rilevanti li ġew stabbiliti fir-Regolament tal-Kummissjoni (KE) Nru 2073/2005 dwar il-kriterji mikrobijoloġiċi għall-oġġetti tal-ikel; II.1.7. il-garanziji li jkopru l-annimali ħajjin u l-prodotti tagħhom ipprovduti mill-pjanijiet dwar ir-residwi li ġew ippreżentati skont id-Direttiva 96/23/KE, u b’mod partikolari l- Artikolu 29 tagħha, ġew issodisfati; II.1.8. il-[laħam] [laħam ikkapuljat] (1) inħażen u ġie ttrasportat skont ir-rekwiżiti rilevanti fit-Taqsimiet I u V rispettivament tal-Anness III tar-Regolament (KE) Nru 853/2004; II.1.9. fir-rigward tal-enċefalopatija sponġiformi bovina (BSE): (1) jew [II.1.9.1. għal importazzjonijiet minn pajjiż jew reġjun b’riskju negliġibbli ta’ BSE u elenkati bħala tali fid-Deċiżjoni 2007/453/KE: (a) il-pajjiż jew reġjun huwa kklassifikat skont l-Artikolu 5(2) tar-Regolament (KE) Nru 999/2001 bħala pajjiż jew reġjun li jippreżenta riskju negliġibbli ta’ BSE; (b) l-annimali li minnhom ikun ittieħed il-laħam jew il-laħam ikkapuljat twieldu, ġew kontinwament imrobbija u nqatlu f’pajjiż b’riskju negliġibbli ta’ BSE; (2) (1) [(c) jekk fil-pajjiż jew ir-reġjun kien hemm każijiet indiġeni ta’ BSE: (1) jew [l-annimali twieldu wara d-data minn meta l-projbizzjoni fuq it-tmigħ ta’ ruminanti b’laħam u għadam imfarrak u residwi tad-dam (greaves) li ġejjin minn ruminanti bdiet tiġi infurzata.] (1) jew [il-laħam bovin jew il-laħam ikkapuljat ma fihx u ma jitteħidx minn materjal ta’ riskju speċifiku kif iddefinit fl-Anness V għar-Regolament (KE) Nru 999/2001, jew laħam isseparat mekkanikament miksub minn għadam ta’ annimali ovini jew kaprini domestiċi.]]] (1) jew [II.1.9.2. għal importazzjonijiet minn pajjiż jew reġjun b’riskju kkontrollat ta’ BSE u elenkat bħala tali fid-Deċiżjoni 2007/453/KE: (a) il-pajjiż jew reġjun huwa kklassifikat skont l-Artikolu 5(2) tar-Regolament (KE) Nru 999/2001 bħala pajjiż jew reġjun li jippreżenta riskju kkontrollat ta’ BSE; (b) annimali li minnhom jittieħed il-laħam jew il-laħam ikkapuljat ma nqatlux wara sturdament permezz ta’ gass injettat fil-ħofra kranjali jew ma nqatlux bl-istess metodu jew inqatlu b’tiċrit wara l-isturdament tat-tessut tan-nervituri ċentrali permezz ta’ strument twil f’għamla ta’ virga mdaħħal fil-ħofra kranjali; Test ta 'immaġni PAJJIŻ Mudell OVI II. Informazzjoni dwar is-saħħa II.a. Numru ta’ ċertifikat ta’ riferenza II.b (1) jew [(c) [il-laħam bovin jew il-laħam ikkapuljat ma fihx u ma jitteħidx minn materjal ta’ riskju speċifiku kif iddefinit fl-Anness V għar-Regolament (KE) Nru 999/2001, jew laħam isseparat mekkanikament miksub minn għadam ta’ annimali ovini jew kaprini domestiċi.] (1) jew [(c) il-karkassi, nofs karkassi jew nofs karkassi maqtugħin f’mhux aktar minn tliet qatgħat bl-ingrossa, u r-robbi ma fihomx materjal ta’ riskju speċifiku minbarra l-kolonna vertebrali, inkluż il-gangliju dorsali.]] (1) jew [II.1.9.3. għal importazzjonijiet minn pajjiż jew reġjun li ma ġiex ikkategorizzat skont l-Artikolu 5(2) tar-Regolament (KE) Nru 999/2001 jew ġie kkategorizzat bħala pajjiż jew reġjun b’riskju indeterminat ta’ BSE u elenkat bħala tali fid-Deċiżjoni 2007/453/KE: (a) il-pajjiż jew reġjun ma ġiex ikkategorizzat skont l-Artikolu 5(2) tar-Regolament (KE) Nru 999/2001 jew ġie kkategorizzat bħala pajjiż jew reġjun b’riskju indeterminat ta’ BSE; (b) l-annimali li minnhom ittieħed il-laħam jew il-laħam ikkapuljat ma ġewx magħlufa għadam imfarrak u residwi tad-dam (greaves) li ġejjin minn ruminanti; (c) l-annimali li minnhom jittieħed il-laħam jew il-laħam ikkapuljat ma nqatlux wara sturdament permezz ta’ gass injettat fil-ħofra kranjali jew ma nqatlux bl-istess metodu jew inqatlu b’tiċrit wara l-isturdament tat-tessut tan-nervituri ċentrali permezz ta’ strument twil f’għamla ta’ virga mdaħħal fil-ħofra kranjali; (1) jew [(d) il-laħam jew il-laħam ikkapuljat ma nkisibx minn: (i) materjal ta’ riskju speċifiku kif iddefinit fl-Anness V tar-Regolament (KE) Nru 999/2001; (ii) tessuti tan-nervituri u limfatiċi esposti matul il-proċess tat-tneħħija tal-għadam; (iii) laħam mekkanikament isseparat miksub minn għadam ta’ annimali ovini jew kaprini domestiċi.] (1) jew [(d) il-karkassi, nofs karkassi jew nofs karkassi maqtugħin f’mhux aktar minn tliet qatgħat bl-ingrossa, u r-robbi ma fihomx materjal ta’ riskju speċifiku minbarra l-kolonna vertebrali, inkluż il-gangliju dorsali.]] II.2. Attestazzjoni tas-Saħħa tal-Annimali Jien, il-veterinarju uffiċjali hawn taħt iffirmat, bil-preżenti niċċertifika, li l-laħam frisk deskritt f’Parti I: II.2.1. inkiseb fitt-territorju/i bil-kodiċi: … (3) li, fid-data tal-ħruġ ta’ dan iċ-ċertifikat: (a) kien ħieles għal 12-il xahar mir-rinderpest, u matul l-istess perijodu ma sarx tilqim kontra din il-marda, (1) jew [(b) kien ħieles għal 12-il xahar mill-marda tal-ilsien u d-dwiefer, u matul l-istess perijodu ma sarx tilqim kontra din il-marda;] (1) jew [(b) ġie kkunsidrat bħala ħieles mill-marda tal-ilsien u d-dwiefer minn … (jj/xx/ssss), mingħajr ma kien hemm każijiet/tifqigħat wara, u awtorizzat biex jesporta dan il-laħam bid-Deċiżjoni tal-Kummissjoni (UE) Nru …/ …, ta ’ …(jj/xx/ssss);] (1) (4) jew [(b) programmi ta’ tilqim kontra l-marda tal-ilsien u d-dwiefer qegħdin jitwettqu u jiġu kkontrollati uffiċjalment f’annimali bovini dometiċi;] II.2.2. inkiseb minn annimali li: (1) jew [baqgħu fit-territorju deskritt skont punt II.2.1 mit-twelid, jew għal minn tal-inqas l-aħħar tliet xhur qabel il-qatla;] (1) jew [ġew introdotti fi … (jj/xx/ssss) fit-territorju deskritt taħt punt II.2.1, mit-territorju bil-kodiċi … (3) li f’dik id-data kien awtorizzat sabiex jimporta dan il-laħam frisk fl-Unjoni;] (1) jew [ġew introdotti fi …(jj/xx/ssss) fit-territorju deskritt taħt punt II.2.1, mill-Istat Membru tal-UE … .] Test ta 'immaġni PAJJIŻ Mudell OVI II. Informazzjoni dwar is-saħħa II.a. Numru ta’ ċertifikat ta’ riferenza II.b. II.2.3. inkiseb minn annimali li ġejjin minn ishma: (a) li fihom, l-ebda annimal minn dawk preżenti fihom ma tlaqqam kontra [l-marda tal-ilsien u d-dwiefer jew] (5) rinderpest, (b) mhux soġġetti għal projbizzjoni bħala riżultat ta’ tifqigħa ta’ bruċellożi tal-ovini jew kaprini matul is-sitt ġimgħat preċedenti, u (1) jew [(c) fi u madwar liema ishma, f’żona b’raġġ ta’ 10 km, ma kienx hemm każ/tifqigħa tal-marda tal-ilsien u d-dwiefer jew ir-rinderpest matul it-30 jum ta’ qabel;] (1) (4) jew [(c) fejn mhemmx restrizzjoni uffiċjali għal raġunijiet ta’ saħħa u fi u madwar liema, f’żona b’raġġ ta’ 50 km, ma kienx hemm każ/tifqigħa tal-marda tal-ilsien u d-dwiefer matul id-90 jum ta’ qabel, u, (d) fejn baqgħu għal minn tal-inqas 40 jum qabel ntbagħtu direttament fil-biċċerija;] (1) (8) jew [(d) fejn baqgħu minn tal-inqas 40 jum qabel ma għaddew minn ċentru ta’ assemblaġġ wieħed approvat mill-awtorità veterinarja kompetenti mingħajr ma ġew f’kuntatt ma’ annimali ta’ status differenti ta’ saħħa qabel ma sussegwentement marru direttament fil-biċċerija;] II.2.4. inkiseb minn annimali li: (a) ġew ittrasportati mill-istabbilimenti tagħhom f’vetturi, imnaddfin u diżinfettati qabel it-tagħbija, għal biċċerija approvata mingħajr kuntatt ma’ annimali oħrajn li ma kinux konformi mar-rekwiżiti stabbiliti fil-punti II.2.1, II.2.2 u II.2.3, (b) fil-biċċerija, għaddew minn spezzjoni ta’ saħħa ante-mortem matul l-24 siegħa qabel il-qatla u, b’mod partikolari, ma urewx evidenza tal-mard imsemmi f’punt II.2.1, (c) inqatlu fi … (jj/xx/ssss) jew bejn … (jj/xx/ssss) u …(jj/xx/ssss) (6); II.2.5. inkiseb minn stabbiliment li madwaru, sa raġġ ta’ 10 km, ma kienx hemm każ/tifqigħa tal-mard imsemmi f’punt II.2.1 matul it-30 jum ta’ qabel jew, fl-avveniment ta’ każ/tifqigħa ta’ marda, il-preparazzjoni ta’ laħam għal importazzjoni fl-Unjoni ġiet approvata biss wara l-qatla tal-annimali kollha preżenti, tneħħija tal-laħam kollu, u t-tindif u diżinfettar totali tal-istabbiliment taħt il-kontroll ta’ veterinarju uffiċjali; II.2.6. (1) jew [inkiseb u ġie ppreparat mingħajr kuntratt ma’ laħmijiet oħrajn li mhumiex konformi mal-kundizzjonijiet rekwiżiti f’dan iċ-ċertifikat.] (1) (4) jew [fih [laħam iddissossat] [u] [laħam ikkapuljat] (1), miksub unikament minn laħam iddissossat bl-eċċezzjoni tal-ġewwieni li jkun inkiseb minn karkassi li minnhom ikunu tneħħew il-glandoli limfatiċi aċċessibbli, li jkunu ġew sottomessi għal maturazzjoni f’temperatura ta’ aktar minn +2 °C għal mill-inqas 24 siegħa qabel mal-għadam ikun tneħħa u li fihom, il-valur tal-pH tal-laħam kien taħt 6.0 meta ttestjat elettronikament fin-nofs tal-muskolu longissimus-dorsi wara maturazzjoni u qabel it-tneħħija tal-għadam, u inżamm strettament separat minn laħam li ma jikkonformax mar-rekwiżiti stabbiliti f’dan iċ-ċertifikat, matul il-fażijiet kollha tal-produzzjoni, iddissossar u ħżin tiegħu sakemm ikun ġie ppakkjat fil-kaxex jew fil-kartun għal aktar ħżin f’żoni ddedikati.] (1) (7) or [fih [laħam iddissossat] [u] [laħam ikkapuljat] (1), obtained only from de-boned meat other than offal that was obtained from carcasses in which the main accessible lymphatic glands have been removed, which have been submitted to maturation at a temperature above + 2 °C għal mill-inqas 24 siegħa qabel mal-għadam ikun tneħħa, u inżamm strettament separat minn laħam li ma jikkonformax mar-rekwiżiti stabbiliti f’dan iċ-ċertifikat, matul il-fażijiet kollha tal-produzzjoni, iddissossar u ħżin tiegħu sakemm ikun ġie ppakkjat fil-kaxex jew fil-kartun għal aktar ħżin f’żoni ddedikati.] II.3. Attestazzjoni tal-benesseri tal-annimali Jien, il-veterinarju uffiċjali li ismi jidher imniżżel hawn taħt, bil-preżenti niċċertifika li l-laħam frisk deskritt fil-Parti I ġej minn annimali li kienu ġew ittrattati fil-biċċerija qabel u fil-ħin tal-qatla skont id-dispożizzjonijiet releventi tal-leġiżlazzjoni tal-Unjoni. Test ta 'immaġni PAJJIŻ Mudell OVI II. Informazzjoni dwar is-saħħa II.a. Numru ta’ ċertifikat ta’ riferenza II.b. Notes Dan iċ-ċertifikat huwa maħsub għal laħam frisk, inkluż laħam ikkapuljat, ta’ annimali bovini domestiċi (inkluż tal-ispeċi tal-Bison u Bubalus u r-razez imħalltin tagħhom). Laħam frisk tfisser il-partijiet kollha tal-annimali tajbin għall-konsum mill-bniedem kemm jekk frisk, imkessaħ jew iffriżat. Parti I: Kaxxa ta’ referenza I.8: Ipprovdi l-kodiċi tat-territorju kif jidher fil-Parti 1 tal-Anness II għar-Regolament (UE) Nru 206/2010. Kaxxa ta’ referenza I.11: Post tal-oriġini: isem u indirizz tal-istabbiliment li jibgħat. Kaxxa ta’ referenza I.15: Għandhom jingħataw in-numru tar-reġistrazzjoni (vaguni tal-ferrovija jew kontenituri u trakkijiet), numru tat-titjira (ajruplan) jew isem (vapur). Fil-każ ta’ ħatt u t-tagħbija mill-ġdid, il-kunsinnatur għandu jinforma lill-BIP bid-dħul fl-Unjoni. Kaxxa ta’ referenza I.19: Uża l-kodiċi HS x-xieraq: 02.04, 02.06 jew 05.04. Barra minn hekk, għal dawk it-territorji ta’ oriġini mingħajr id-daħla ‘A’ jew ‘F’ fil-kolonna 5 ‘SG’ ta’ Parti 1 tal-Anness II għar-Regolament (UE) Nru 206/2010, il-kodiċi HS 15.02 jista’ jintuża meta jkun xieraq. Kaxxa ta’ referenza I.20: Indika l-piż gross totali u l-piż nett totali. Kaxxa ta’ referenza I.23: Għal reċipjenti jew kaxex, in-numru tal-kontejner u n-numru tas-siġill (jekk applikabbli) għandhom jiġu inklużi. Kaxxa ta’ referenza I.28: Natura tal-oġġett: Indika ‘karkassa-sħiħa’, ‘karkassa-ġenb’, ‘karkassa-robbi’, ‘qatgħat’, ‘ġewwieni’ jew ‘laħam ikkapuljat’. Laħam ikkapuljat huwa laħam iddissossat li jkun ġie magħmul biċċiet żgħar u li għandu jkun tħejja esklussivament minn muskoli f’għamla ta’ fibri kkombinati f’fibri paralleli (striated muscles) (inkluż it-tessuti grassi tal-madwar) bl-eċċezzjoni tal-muskoli tal-qalb. Kaxxa ta’ referenza I.28: Tip ta’ trattament: Jekk xieraq, indika ‘iddissosat’; “bl-għadma’; ‘maturat’ u/jew ‘ikkapuljat’. Jekk iffriżat, indika d-data tal-iffriżar (xx/ss) tal-qatgħat/biċċiet. Parti II: (1) Żomm kif xieraq. (2) Lista ta’ pajjiżi fl-Anness għad-Deċiżjoni 2007/453/KE. (3) Kodiċi tat-territorju kif jidher fil-Parti 1 tal-Anness II tar-Regolament (UE) Nru 206/2010. (4) Garanziji supplimentari fir-rigward ta’ laħam minn laħam iddissosat immaturat sabiex jiġu pprovduti kull meta jkun meħtieġ fil-kolonna 5 ‘SG’ tal-Parti 1 tal-Anness II għar-Regolament (UE) Nru 206/2010, bid-daħla ‘A’. (5) Ħassar meta l-pajjiż esportatur iwettaq tilqim kontra l-marda tal-ilsien u d-dwiefer bi sterotipi A, O jew C, u dan il-pajjiż huwa awtorizzat jimporta fl-Unjoni, laħam iddissossat immaturat li jissodisfa l-garanziji deskritti, f’Nota (4). (6) Data jew dati tal-qatla. Importazzjonijiet ta’ dan il-laħam ma għandhomx jitħallew meta jkun inkiseb minn annimali maqtulin jew qabel id-data tal-awtorizzazzjoni għall-importazzjoni fl-Unjoni tal-pajjiż terz, territorju jew parti minnu li hemm referenza għalih fil-kaxex I.7 u I.8, jew matul perjodu li fih ikunu ġew adottati miżuri restrittivi mill-Unjoni kontra importazzjonijiet ta’ dan il-laħam minn dan il-pajjiż terz, territorju jew parti minnu. (7) Garanziji supplimentari fir-rigward ta’ laħam minn laħam iddissosat immaturat sabiex jiġu pprovduti kull meta jkun meħtieġ fil-kolonna 5 ‘SG’ tal-Parti 1 tal-Anness II għar-Regolament (UE) Nru 206/2010, bid-daħla ‘F’. Il-laħam iddissosat immaturat ma għandux ikun awtorizzat għal importazzjoni fl-Unjoni sa 21 jum mid-data tal-qatla tal-annimali. (8) Tista’ tingħata garanzija alternattiva meta permessa bid-daħla ‘J’ fil-kolonna 5 ‘SG’ ta’ Parti 1 tal-Anness II tar-Regolament (UE) Nru 206/2010. Veterinarju uffiċjali Isem (b’ittri kapitali): Kwalifiki u titlu: Data: Firma:” Timbru: