Official Journal L 061 , 18/03/1995 P. 0001 - 0040



Id-Direttiva tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill Nru 95/2/KE ta’ l-20 ta’ Frar ta’ l-1995 dwar l-addittivi ta’ l-ikel għajr kuluri u sostanzi li jagħtu ħlewwa IL-PARLAMENT EWROPEW U L-KUNSILL TA’ L-UNJONI EWROPEA, Wara li kkunsidraw it-Trattat li jistabbilixxi l-Komunità Ewropea, u b’mod partikolari l-Artikolu 100a tiegħu, Wara li kkunsidraw il-proposta mill-Kummissjoni [1], Wara li kkunisdraw l-opinjoni tal-Kumitat Ekonomiku u Soċjali [2], Filwaqt li jaġixxu b’konformità mal-proċedura stabbilita fl-Artikolu 189b tat-Trattat [3], Wara li kkunisdraw id-Direttiva tal-Kunsill 89/107/KEE tal-21 ta’ Diċembru ta’ l-1988 dwar l-approssimazzjoni tal-liġijiet ta’ l-Istati Membri dwar addittivi ta’ l-ikel awtorizzati għall-użu fl-oġġetti ta’ l-ikel maħsuba għall-konsum mill-bniedem [4], u b’mod partikolari l-Artikolu 3(2) tiegħu, Billi d-differenzi bejn il-liġijiet nazzjonali li għandhom x’jaqsmu mal-preservattivi, antiossidanti u addittivi oħra u l-kondizzjonijiet ta’ użu tagħhom li jfixklu l-moviment liberu ta’ oġġetti ta’ l-ikel; billi dan jista’ jikkawża kondizzjonijiet mhux ġusti ta’ kompetizzjoni; Billi l-konsiderazzjoni ewlenija għal kwalunkwe regoli dwar dawn l-addittivi ta’ l-ikel u l-kondizzjonijiet ta’ użu tagħhom għandha tkun il-ħtieġa li jiġi protett il-konsumatur; Billi huwa rikonoxxut b’mod ġenerali li oġġetti ta’ l-ikel mhux ipproċessati u ċerti oġġetti ta’ l-ikel oħra għandhom ikunu ħielsa mill-addittivi ta’ l-ikel; Billi, wara li kkunsidraw l-iktar informazzjoni xjentifika u tossikoloġika reċenti dwar dawn is-sostanzi, xi wħud minnhom huma permessi biss għal ċerti oġġetti ta’ l-ikel u taħt ċerti kondizzjonijiet ta’ użu; Billi huwa neċessarju li jiġu stabbiliti ċerti regoli stretti għall-użu ta’ addittivi ta’ l-ikel fil-formoli tat-trabi, formoli follow-on u ikel tat-trabi, kif imsemmi fid-Direttiva tal-Kunsill 89/398/KEE tat-3 ta’ Mejju ta’ l-1989 dwar l-approssimazzjoni tal-liġijiet ta’ l-Istati Membri dwar oġġetti ta’ l-ikel maħsuba għall-użu partikolari ta’ nutrizzjoni [5], u b’mod partikolari l-Artikolu 4(1) (e) tagħha; Billi din id-Direttiva mhiex intenzjonata sa biex taffettwa regoli li jittrattaw is-sostanzi li jagħtu ħlewwa u l-kuluri; Billi, sakemm dispożizzjonijiet speċifiċi jkunu pendenti fuq id-Direttiva tal-Kunsill 91/414/KEE tal-15 ta’ Lulju ta’ l-1991 dwar it-tqegħid fis-suq ta’ prodotti tal-protezzjoni tal-pjanti [6], u fuq id-Direttiva tal-Kunsill 90/642/KEE tas-27 ta’ Novembru ta’ l-1990 dwar l-istabbiliment ta’ livelli massimi għal residwi ta’ pestiċidi fi jew fuq ċerti prodotti ta’ oriġini tal-pjanti, inkluż il-frott u l-ħaxix [7], ċerti sostanzi li jappartjenu għal din il-kategorija huma proviżorjament koperti b’din id-Direttiva; Billi l-Kummissjoni għandha taddatta dispożizzjonijiet tal-Komunità sabiex jikkonformaw mar-regoli stabbiliti f’din id-Direttiva; Billi l-Kumitat Xjentifiku għall-Ikel ġie kkonsultat għal dawk is-sostanzi li għadhom mhumiex is-suġġett ta’ dispożizzjoni tal-Komunità; Billi huwa neċessarju li f’din id-Direttiva jiġu inklużi dispożizzjonijiet speċifiċi dwar addittivi li huma msemmija f’dispożizzjonijiet oħra tal-Komunità; Billi huwa mixtieq li meta tittieħed deċiżjoni fuq jekk oġġett ta’ l-ikel partikolari ikunx jappartjeni għal ċerta kategorija ta’ ikel, tiġi segwita l-konsultazzjoni tal-proċedura tal-Kumitat Permanenti għall-Oġġetti ta’ l-Ikel; Billi sejrin jiġu adottati modifikazzjonijiet ta’ kriterji eżistenti ta’ purità għall-addittivi ta’ l-ikel għajr kuluri u sostanzi li jagħtu ħlewwa u speċifikazzjonijiet ġodda għal dawk fejn ma jeżisti ebda kriterju ta’ purità f’konformità mal-proċedura stabbilita fl-Artikolu 11 tad-Direttiva 89/107/KEE; Billi l-Kumitat Xjentifiku għall-Ikel għadu ma tax opinjoni fuq l-aġenti ta’ trattament tad-dqiq; billi dawk l-aġenti sejrin ikunu soġġetti għal Direttiva separata; Billi din id-Direttiva tissostitwixxi d-Direttivi 64/54/KEE [8], 70/357/KEE [9], 74/329/KEE [10] u 83/463/KEE [11]; billi dawk id-Direttivi huma b’dan il-mezz revokati, ADOTTAW DIN ID-DIRETTIVA: L-Artikolu 1 1. Din id-Direttiva hija Direttiva speċifika li tifforma parti minn Direttiva komprensiva, fi ħdan it-tifsira ta’ l-Artikolu 3 tad-Direttiva 89/107/KEE, u tapplika għal addittivi għajr il-kuluri, sostanzi li jagħtu ħlewwa u aġenti tat-trattamenti tad-dqiq, 2. Addittivi biss li jissoddisfaw il-ħtiġiet stabbiliti mill-Kumitat Xjentifiku għall-Ikel jistgħu jintużaw f’oġġetti ta’ l-ikel. 3. Għall-ħtiġiet ta’ din id-Direttiva: (a) "preservattivi" huma sostanzi li jtawwlu l-ħajja ta’ fuq l-ixkaffa ta’ oġġetti ta’ l-ikel permezz tal-protezzjoni tagħhom kontra d-deterjorazzjoni kkawżata minn mikro-organiżmi; (b) "antiossidanti" huma sostanzi li jtawlu l-ħajja ta’ fuq l-ixkaffa ta’ oġġetti ta’ l-ikel permezz tal-protezzjoni kontra d-deterjorazzjoni kkawżata minn ossidazzjoni, bħal snuħija tax-xaħam u bdil fil-kulur; (ċ) "carriers", inkluż carrier tas-solventi, huma sostanzi wżati sabiex idewwbu, jiddilwaw, iferrxu jew inkella jimmodifikaw fiżikament addittiv ta’ l-ikel mingħajr ma jibdlu l-funzjoni teknoloġika tiegħu (u mingħajr ma jeżerċitaw kwalunkwe effett teknoloġiku huma nfushom) sabiex jiffaċilitaw it-tqandil, l-applikazzjoni jew l-użu tiegħu; (d) "aċidi" huma sostanzi li jkabbru l-aċidità ta’ oġġett ta’ l-ikel u/jew jagħtuh togħma qarsa; (e) "regolaturi ta’ l-aċidità" huma sostanzi li jibdlu jew jikkontrollaw l-aċidità jew l-alkalinità ta’ oġġett ta’ l-ikel; (f) "aġenti anti-caking" huma sostanzi li jnaqqsu t-tendenza ta’ partiċelli individwali ta’ oġġetti ta’ l-ikel milli jeħlu ma’ xulxin; (g) "aġenti anti-foaming" huma sostanzi li jimpedixxu jew inaqqsu r-ragħwa; (h) "bulking agents" huma sostanzi li jikkontribwixxu għall-volum ta’ oġġetti ta’ l-ikel mingħajr ma jikkontribwixxu b’mod sinnifikanti għall-valur ta’ enerġija disponibbli tiegħu; (i) "emulsjonanti" huma sostanzi li jagħmluha possibbli li tifforma jew tinżamm taħlita omoġenja ta’ żewġ fażijiet jew iktar li ma jitħalltux bħaż-żejt u ilma f’oġġett ta’ l-ikel; (j) "imluħa emulsjonanti" huma sostanzi li jaqilbu proteini fil-ġobon f’forma mxerda u b’hekk ikun hemm distribuzzjoni omoġenja ta’ xaħam u komponenti oħra; (k) "aġenti ta’ tisħiħ" huma sostanzi li jagħmlu jew iżommu t-tessut ta’ frott u ħxejjex b’saħħtu u frisk, jew jitħalltu ma’ aġenti ta’ gelling sabiex jipproduċu jew isaħħu ġel; (l) "sostanzi li jtejbu t-togħma" huma sostanzi li jtejbu t-togħma eżistenti u/jew r-riħa ta’ oġġett ta’ l-ikel; (m) "aġenti li jagħmlu r-ragħwa" huma sostanzi li jagħmluha possibli li jifforma tixrid omoġenju ta’ fażi gassuża f’oġġett ta’ l-ikel likwidu jew solidu; (n) "aġenti ta’ gelling" huma sostanzi li jagħtu lill-oġġetti ta’ l-ikel konsistenza permezz ta’ formazzjoni ta’ ġel; (o) "aġenti ta’ glejżing" (inkluż lubrikanti) huma sostanzi li, meta applikati fuq il-wiċċ estern ta’ oġġett ta’ l-ikel, jagħtu dehra tleqq jew jipprovdu kisja ta’ protezzjoni; (p) "humectants" huma sostanzi li jimpedixxu oġġetti ta’ l-ikel milli jinxfu billi jopponu l-effett ta’ l-atmosfera li għandha grad baxx ta’ umdità, jew jippromovu t-taħlil ta’ trab f’mezzi milwiema; (q) "lamti modifikati" huma sostanzi miksuba minn trattament kimiku wieħed jew iktar ta’ lamti li jittieklu, li setgħu għaddew minn trattament fiżiku jew enzimatiku, u li jista’ jkun mraqqaq jew ibbliċjat permezz ta’ aċidu jew alkali; (r) "gassijiet ta’ l-imballaġġ" huma gassijiet għajr arja, introdotti f’reċipjent qabel, waqt jew wara t-tqegħid ta’ oġġetti ta’ l-ikel f’dak ir-reċipjent; (s) "propellants" huma gassijiet għajr arja li jixħtu ‘il barra oġġett ta’ l-ikel minn reċipjent; (t) "aġenti li jtellgħu" huma sostanzi jew taħlit ta’ sostanzi li jilleberaw gassijiet u b’hekk ikabbru l-volum ta’ għaġina jew taħlita ta’ dqiq u bajd; (u) "sekwestranti" huma sostanzi li jiffurmaw kumplessi kimiċi minn jonji metalliċi; (v) "stabbilizzaturi" huma sostanzi li jagħmluha possibbli li jinżamm stat fiżiku-kimiku ta’ oġġett ta’ l-ikel, l-istabbilizzaturi jippermettu li tinżamm firxa omoġenja ta’ żewġ sostanzi jew aktar li ma jitħalltux f’oġġett ta’ l-ikel u jinkludu ukoll sostanzi li jistabbilixxu, jżommu jew jintensifikaw kulur eżistenti ta’ oġġett ta’ l-ikel; (w) "thickeners" huma sostanzi li jkabbru l-viskożità ta’ oġġett ta’ l-ikel. 4. Aġenti ta’ trattament tad-dqiq għajr emulsjonanti huma sostanzi li jiġu miżjudin ma’ dqiq jew għaġina sabiex itejbu l-kwalità tal-ħami tagħha. 5. Għar-raġunijiet ta’ din id-Direttiva segwenti ma għandhomx jitqiesu bħala addittivi ta’ l-ikel: (a) sostanzi wżati għat-trattament ta’ ilma tax-xorb kif hemm provdut għalih fid-Direttiva 80/778/KEE [12]; (b) prodotti li għandhom il-pectin u miksubin mil-lbieba tat-tuffieħ niexef jew mill-qoxra tal-frott taċ-ċitru, jew minn taħlita tat-tnejn, permezz ta’ l-azzjoni ta’ aċidu mħallat min- newtralizzazzjoni parzjali ma’ l-imluħa tas-sodju u potassju ("pectin likwidu"); (ċ) bażi ta’ chewing gum; (d) destrina bajda jew safra, lamtu nkaljat jew destrinat, lamtu modifikat b’aċidu jew bi trattament alkalin, lamtu bbliċjat, lamtu fiżikament modifikat u lamtu trattat b’enzimi amilolitiċi (e) klorur ta’ l-ammonja; (f) plasma tad-demm, ġelatina li tittiekel, hydrolysates tal-proteina u l-imluħa tagħhom, proteini tal-ħalib u tal-glutina; (g) aċidi amminiċi u l-imluħa tagħhom għajr aċidu glutamiku, glycine, cysteine u cystine u l-imluħa tagħhom u li ma għandhom l-ebda funzjoni addittiva; (h) kaseinati u kaseina; (i) insulina. L-Artikolu 2 1. Dawk is-sostanzi imsemmija fl-Anness I, III, IV u V biss jistgħu jiġu wżati f’oġġetti ta’ l-ikel għall-għanijiet imsemmija fl-Artikolu 1(3). 2. Addittivi ta’ l-ikel imsemmija fl-Anness I huma permessi f’oġġetti ta’ l-ikel, għall-għanijiet imsemmija fl-Artikolu 1(3), bl-eċċezzjoni ta’ dawk l-oġġetti ta’ l-ikel msemmija fl-Anness II, li jsegwu l-prinċipju "quantum satis". 3. Għajr fejn għalihom hemm provdut speċifikament, il-paragrafu 2 ma japplikax għal: (a) - oġġetti ta’ l-ikel mhux ipproċessati; - għasel kif definit fid-Direttiva 74/409/KEE [13] - żjut u xaħmijiet mhux emulsjonati ta’ oriġini mill-annimal jew mill-ħaxix, - butir, - ħalib u krema pastorizzati u sterilizzati (inkluża l-isterelizzazzjoni UHT) (li jinkludu l-ixkumat, normali u semi-xkumat) - prodotti tal-ħalib bla togħma miżjuda, fermentati ħajjin, - ilma minerali naturali kif definit fid-Direttiva 80/777/KEE [14] u ilma tan-niexxiegħa, - kafe’ (għajr kafe’ instantanju b’togħma miżjuda) u estratt tal-kafe’, - weraq tat-te’ bla togħma miżjuda, - zokkor kif definit fid-Direttiva 73/437/KEE [15] - għaġin niexef, - xorrox tal-butir naturali bla togħma miżjuda (għajr xorrox tal-butir sterilizzat). Fi ħdan it-tifsira ta’ din id-Direttiva, it-terminu "mhux ipproċessat" ifisser li ma għaddiex minn kwalunkwe trattament li jirriżulta f’bidla sostanzjali fl-istat oriġinali ta’ l-oġġett ta’ l-ikel; iżda, l-oġġetti ta’ l-ikel setgħu ġew, per eżempju, diviżi, maqsumin, trattati, mneħħija mill-għadam, kapuljati, mneħħija mit-truf, imqaxxrin, mitħunin, imqatta’, imnaddfin, mirqumin, deep frozen jew iffriżati, imkessħin, imqaxrin, ippakkjati jew mhux ippakkjati; (b) ikel għat-trabi u għat-tfal żgħar kif imsemmija fid-Direttiva 89/398/KEE, inkluż ikel għat-trabi u għat-tfal żgħar li mhumiex b’saħħithom; dawn l-oġġetti ta’ l-ikel huma soġġetti għad-dispożizzjonijiet ta’ l-Anness VI; (ċ) l-oġġetti ta’ l-ikel elenkati fl-Anness II, li jista’ jkollhom biss dawk l-addittivi msemmija f’dak l-Anness u dawk l-addittivi msemmija fl-Annessi III u IV taħt dawk il-kondizzjonijiet speċifikati hemm. 4. Addittivi elenkati fl-Annessi III u IV jistgħu jintużaw biss fl-oġġetti ta’ l-ikel msemmija f’dawk l-Annessi u taħt dawk il-kondizzjonijiet speċifikati hemm. 5. Dawk l-addittivi biss elenkati fl-Anness V jistgħu jintużaw bħala carriers jew solventi tal-carrier għall-addittivi ta’ l-ikel u għandhom jintużaw taħt il-kondizzjonijiet speċifikati hemm. 6. Id-dispożizzjonijiet ta’ din id-Direttiva għandhom japplikaw ukoll għall-oġġetti ta’ l-ikel korrispondenti maħsuba għal użu ta’ nutrizzjonali partikolari f’konformità mad-Direttiva 89/398/KEE. 7. Livelli massimi indikati fl-Annessi jirreferu għal oġġetti ta’ l-ikel kif imqiegħda fis-suq, għajr jekk iddikjarat b’mod ieħor. 8. Fl-Annessi ta’ din id-Direttiva, "quantum satis" tfisser li l-ebda livell massimu ma huwa speċifikat. Iżda, l-addittivi għandhom jintużaw f’konformità ma’ prattika ta’ manifattura tajba, f’livell ta’ mhux iktar minn kemm ikun hemm bżonn sabiex jintlaħaq l-għan intenzjonat u sakemm ma jingannawx lill-konsumatur. L-Artikolu 3 1. Il-preżenza ta’ addittiv ta’ ikel f’oġġett ta’ l-ikel huwa permissibbli: - f’oġġett ta’ l-ikel kompost għajr dak imsemmi fl-Artikolu 2(3) sal-punt li dak l-addittiv ta’ ikel huwa permess f’wieħed mill-ingredjenti ta’ l-oġġett ta’ l-ikel kompost, jew - jekk l-oġġett ta’ l-ikel huwa destinat sabiex jintuża biss fil-preparazzjoni ta’ oġġett ta’ l-ikel kompost u sa punt li l-oġġett ta’ l-ikel kompost jikkonforma mad-dispożizzjonijiet ta’ din id-Direttiva. 2. Paragrafu 1 ma japplikax għal formola tat-trabi, formola follow-on u ikel tat-trabi, kif imsemmi fid-Direttiva 89/398/KEE, għajr fejn speċifikament provdut għalih. L-Artikolu 4 Din id-Direttiva tapplika mingħajr preġudizzju għad-Direttivi speċifiċi li jippermettu li jintużaw addittivi elenkati fl-Annessi bħala sostanzi li jagħtu ħlewwa jew kuluri. L-Artikolu 5 Fejn ikun hemm bżonn, jista’ jkun deċiż mill-proċedura stabbilita fl-Artikolu 6 ta’ din id-Direttiva: - jekk oġġett ta’ l-ikel partikolari mhux kategorizzat fil-mument li din id-Direttiva tiġi adottata ikunx jappartjeni għal kategorija ta’ oġġetti ta’ l-ikel msemmija fl-Artikolu 2 jew f’wieħed mill-Annessi, jew - jekk addittiv ta’ l-ikel elenkat fl-Annessi u awtorizzat fi "quantum satis" huwiex użat f’konformità mal-kriterji msemmija fl-Artikolu 2, jew - jekk sostanza hiex addittiv ta’ l-ikel fi ħdan it-tifsira ta’ l-Artikolu 1. L-Artikolu 6 1. Fejn għandha tiġi segwita l-proċedura msemmija f’dan l-Artikolu, il-Kummissjoni għandha tkun megħjuna mill-Kumitat Permanenti għall-Oġġetti ta’ l-Ikel, stabbilit taħt id-Deċiżjoni 69/414/KEE [16], minn hawn aktar ‘il quddiem issir referenza għalih bħala "l-Kumitat". 2. Il-President għandu jirreferi l-kwistjoni lill-Kumitat jew fuq l-inizjattiva tiegħu jew fuq talba tar-rappreżentant ta’ Stat Membru. 3. Ir-rappreżentant tal-Kummissjoni għandu jibgħat lill-Kumitat abbozz tal-miżuri li għandhom jittieħdu. Il-Kumitat għandu jagħti l-opinjoni tiegħu fuq l-abbozz fi żmien li l-President jista’ jistabbilixxi skond l-urġenza tal-kwistjoni. L-opinjoni għandha tingħata mill-maġġoranza stabbilita fl-Artikolu 148(2) tat-Trattat fil-każ ta’ deċiżjonijiet li l-Kunsill huwa meħtieġ li jadotta fuq proposta mill-Kummissjoni. Il-voti tar-rappreżentanti ta’ l-Istati Membri fi ħdan il-Kumitat għandhom jiġu peżati bil-mod stabbilit f’dak l-Artikolu. Il-President ma għandux jivvota. 4. (a) Il-Kummissjoni għandha tadotta l-miżuri mbassra jekk ikunu f’konformità ma’ l-opinjoni tal-Kumitat. (b) Jekk il-miżuri mbassra mhumiex f’konformità ma’ l-opinjoni tal-Kumitat, jew jekk ma tingħata ebda opinjoni, il-Kummissjoni għandha, mingħajr telf ta’ żmien, tippreżenta proposta lill-Kunsill rigward il-miżuri li għandhom jittieħdu. Il-Kunsill għandu jaġixxi b’maġġoranza kwalifikata. Jekk, hekk kif jiskorru t-tlett xhur mid-data ta’ referenza lill-Kunsill, il-Kunsill ma jkunx ħa passi, il-miżuri proposti għandhom jiġu adottati mill-Kummissjoni. L-Artikolu 7 L-Istati Membri għandhom, fi żmien tlett snin mid-dħul fis-seħħ ta’ din id-Direttiva, jistabbilixxu sistemi sabiex isegwu l-konsum u l-użu ta’ addittivi ta’ l-ikel u jirraportaw is-sejbiet tagħhom lill-Kummissjoni. Il-Kummissjoni għandha tirraporta lill-Parlament Ewropew u lill-Kunsill fi żmien ħames snin tad-dħul fis-seħħ ta’ din id-Direttiva dwar it-tibdiliet li setgħu seħħew fis-suq ta’ l-addittivi ta’ l-ikel, il-livelli ta’ użu u l-konsum. F’konformita’ mal-kriterji ġenerali f’punt 4 ta’ l-Anness II tad-Direttiva 89/107/KEE, fi żmien ħames snin mid-dħul fis-seħħ ta’ din id-Direttva, il-Kummissjoni għandha tirrivedi l-kondizzjonijiet ta’ użu msemmija f’din id-Direttiva, u tipproponi emendi fejn ikun hemm bżonn. L-Artikolu 8 1. Id-Direttivi 64/54/KEE, 70/357/KEE, 74/329/KEE u 83/463/KEE huma b’dan il-mezz revokati. 2. Referenza għal dawn id-Direttivi revokati u għall-kriterji ta’ purità għal ċerti addittivi ta’ ikel imsemmija fihom għandhom b’hekk ikunu interpretati bħala referenzi għal din id-Direttiva. L-Artikolu 9 Stati Membri għandhom iġibu fis-seħħ, dawn il-liġijiet, ir-regolamenti u d-dispożizzjonijiet neċessarji sabiex jikkonfomaw ma’ din id-Direttiva sa mhux iktar tard mill-25 ta’ Settembru ta’ l-1996 sabiex: - jippermettu, sa mhux iktar tard mill-25 ta’ Settembru ta’ l-1996, in-negozju u użu ta’ prodotti li jikkonformaw ma’ din id-Direttiva, - jipprojbixxu sa mhux iktar tard mill-25 ta’ Marzu ta’ l-1997, in-negozju fi u l-użu ta’ prodotti li ma jikkonformawx ma’ din id-Direttiva; prodotti imqegħda fis-suq jew immarkati qabel dik id-data li ma jikkonformawx ma’ din id-Direttiva jistgħu, iżda, jkunu mpoġġija fis-suq sakemm jispiċċa l-istokk. Għandhom jinfurmaw immedjatament lill-Kummissjoni b’dan. Meta Stat Membru jadotta dawn il-miżuri, għandu jkollhom referenza għal din id-Direttiva jew għandhom ikunu akkumpanjati b’referenza bħal din fl-okkażjoni tal-pubblikazzjoni uffiċjali tagħhom. Il-metodi ta’ kif għandha ssir referenza bħal din għandhom jiġu stabbiliti mill-Istati Membri. L-Artikolu 10 Din id-direttiva għandha tidħol fis-seħħ fis-seba’ ġurnata mid-data tal-pubblikazzjoni tagħha fil-Ġurnal Uffiċjali tal-Komunitajiet Ewropej. L-Artikolu 11 Din id-Direttiva hija ndirizzata lill-Istati Membri. Magħmula fi Brussel, l-20 ta’ Frar ta’ l-1995. Għall-Parlament Ewropew Il-President K. Haensch Għall-Kunsill Il-President J. Puech [1] ĠU C 206, tat-13.8.1992, p. 12, u ĠU C 189, tat-13.7.1993, p. 11 [2] ĠU C 108, tad-19.4.1993, p. 26. [3] Opinjoni tal-Parlament Ewropew tas-26 ta’ Mejju ta’ l-1993 (ĠU C 176, tat-28.6.1993, p. 117), konfermata nhar it-2 ta’ Diċembru ta’ l-1993(ĠU C 342, ta’ l-20.12.1993), pożizzjoni komuni tal-Kunsill ta’ l-10 ta’ Marzu ta’ l-1994 (ĠU C 172, ta’ l-24.6.1994, p. 4) u deċiżjonijiet tal-Parlament Ewropew tas-16 ta’ Novembru ta’ l-1994 (ĠU C 341, tal-5.12.1994) [4] ĠU L 40, tal-11.2.1989, p. 27. [5] ĠU C 186, tat-30.6.1989, p. 27. [6] ĠU L 230, tad-19.8.1991, p. 1. Direttiva kif l-aħħar emendat bir-Regolament tal-Kummissjoni (KEE) Nru 3600/92 (ĠU L 366, tal-15.12.1992, p. 10). [7] ĠU C 350, ta’ l-14.12.1990, p. 71. [8] ĠU C 12, tas-27.1.1964, p. 161. [9] ĠU C 157, tat-18.7.1970, p. 31. [10] ĠU C 189, tat-12.7.1974, p. 1. [11] ĠU C 255, tal-15.9.1983, p. 1. [12] ĠU L 229, tat-30.8.1991, p. 11. Direttiva kif l-aħħar emendata permezz tad-Direttiva 91/692/KEE (ĠU L 377, tal-31.12.1991, p. 48). [13] ĠU L 221, tat-12.8.1974, p. 10. [14] ĠU L 229, tat-30.8.1980, p. 1. [15] ĠU L 356, tas-27.12.1973, p. 71. [16] ĠU L 291, tad-19.11.1969, p. 9. -------------------------------------------------- L-ANNESS I ADDITTIVI TA’ L-IKEL ĠENERALMENT PERMESSI GĦALL-UŻU F’OĠĠETTI TA’ L-IKEL MHUX IMSEMMIJA FL-ARTIKOLU 2(3) Nota 1. Sostanzi f’din il-lista jistgħu jiġu miżjuda ma’ l-oġġetti ta’ l-ikel kollha bl-eċċezzjoni ta’ dawk imsemmija fl-Artikolu 2(3) li jsegwu l-prinċipju quantum satis. 2. Is-sostanzi elenkati taħt in-numri E407 u E440 jistgħu jiġu standardizzati b’zokkrijiet, fuq il-kondizzjoni li dan jiġi ddikjarat flimkien man-numru u l-isem. 3. Spjega tas-simboli wżati: * Is-sostanzi E 290, E 938, E 939, E 941, E 942 u E 948 jistgħu jintużaw ukoll fl-oġġetti ta’ l-ikel msemmija fl-Artikolu 2(3). # Is-sostanzi E 410, E 412, E 415 u E 417 ma jistgħux jintużaw sabiex jipproduċu oġġetti ta’ l-ikel deidrati maħsuba sabiex jirreidraw malli jiġu inġestiti. E Nru | Isem | E 170 | Karbonati tal-kalċu (i)Karbonat tal-kalċju(ii)Karbonat tal-kalċju idro | E 260 | Aċidu aċetiku | E 261 | Aċetat tal-potassju | E 262 | Aċetati tas-sodju (i)Aċetat tas-sodju(ii)Aċetat tas-sodju idroġenu (diaċetat tas-sodju) | E 263 | Aċetat tal-kalċju | E 270 | Aċidu lattiku | E 290 | Diossidu tal-karbonju* | E 296 | Aċidu maliku | E 300 | Aċidu assorbiku | E 301 | Sodju assorbiku | E 302 | Kalċju assorbiku | E 304 | Esters ta’ l-aċidi grassi ta’ l-aċidu assorbiku (i)Ascorbyl palmitate(ii)Ascorbyl stearate | E 306 | Estratt li fih ħafna tocopherol | E 307 | Alpha-tocopherol | E 308 | Gamma-tocopherol | E 309 | Delta-tocopherol | E 322 | Leċitini | E 325 | Lattiku tas-sodju | E 326 | Lattiku tal-potassju | E 327 | Lattiku tal-kalċju | E 330 | Aċidu ċitriku | E 331 | Ċitrati tas-sodju (i)Ċitrat tal-monosodju(ii)Ċitrat tad-disodju(iii)Ċitrat tat-trisodji | E 332 | Ċitrati tal-potassju (i)Ċitrat tal-monopotassju(ii)Ċitrat tat-tripotassju | E 333 | Ċitrati tal-kalċju (i)Ċitrat tal-monokalċju(ii)Ċitrat tad-dikalċju(iii)Ċitrat tat-trikalċju | E 334 | Aċidu tartariku (L(+)-) | E 335 | Tartrati tas-sodju (i)tartrati tal-monosodju(ii)tartrati tad-disodju | E 336 | Tartrati tal-potassju (i)tartrati tal-monopotassju(ii)tartrati tad-dipotassju | E 337 | Tartrati tas-sodju potassju | E 350 | Malates tas-sodju (i)malate tas-sodju(ii)malate tas-sodju idroġenu | E 351 | Malate tal-potassju | E 352 | Malates tal-kalċju (i)malate tal-kalċju(ii)malate tal-kalċju idroġenu | E 354 | Tartrati tal-kalċju | E 380 | Ċitrat tat-triammonju | E 400 | Aċidu alġiniku | E 401 | Alġinat tas-sodju | E 402 | Alġinat tal-potassju | E 403 | Alġinat ta’ l-ammonja | E 404 | Alġinat tal-kalċju | E 406 | Agar | E 407 | Carrageenan | E 410 | Gomma tal-ħarruba # | E 412 | Gomma tal-guar # | E 413 | Tragacanth | E 414 | Gomma ta’ l-Acacia (gomma tas-siġra Għarbija) | E 415 | Gomma tax-Xanthan # | E 417 | Gomma tat-Tara # | E 418 | Gomma tal-gellan | E 422 | Gliċerol | E 440 | Pektini (i)pektin(ii)pektin amidat | E 460 | Ċellulose (i)ċellulosa mikrokristallina(ii)ċellulosa f’għamla ta’ trab | E 461 | Methyl cellulose | E 463 | Hydroxypropyl cellulose | E 464 | Hydroxypropyl methyl cellulose | E 465 | Ethyl methyl cellulose | E 466 | Carboxy methyl cellulose Sodium carboxy methyl cellulose | E 470a | Imluħa tas-sodju, potassju u kalċju ta’ aċidi grassi | E 470b | Imluħa tal-manjesju ta’ aċidi grassi | E 471 | Aċidi grassi tal-mono- u digliċeride | E 472a | Esters ta’ l-aċidu aċetiku tal-mono- u digliċeride ta’ aċidi grassi | E 472b | Esters ta’ l-aċidu lattiku tal-mono- u digliċeride ta’ aċidi grassi | E 472c | Esters ta’ l-aċidu ċitriku tal-mono- u digliċeride ta’ aċidi grassi | E 472d | Esters ta’ l-aċidu tartariku tal-mono- u digliċeride ta’ aċidi grassi | E 472e | Esters mono- u diaċitile ta’ l-aċidu tartariku ta’ ta’ mono- u digliċeride ta’ aċidi grassi | E 472f | Esters ta’ l-aċidu aċetiku u l-aċidu tartariku mħallat tal-mono- u digliċeride ta’ aċidi grassi | E 500 | Karbonati tas-sodju (i)Karbonat tas-sodju(ii)Karbonat tas-sodju idroġenu(iii)Sesquikarbonat tas-sodju | E 501 | Karbonati tal-Potassju (i)Karbonat tal-potassju(ii)Karbonat tal-potassju idroġenu | E 503 | Karbonati ta’ l-ammonja (i)Karbonat ta’ l-ammonja(ii)Karbonat ta’ l-ammonja idroġenu | E 504 | Karbonati tal-magnjeżju (i)Karbonat tal-magnjeżju(ii)Karbonat ta’ l-idrossidu tal-manjesju (syn.: karbonat manjesju idroġenu | E 507 | Aċidi idrokloriċi | E 508 | Klorur tal-potassju | E 509 | Klorur tal-kalċju | E 511 | Klorur tal-manjesju | E 513 | Aċidu sulfuriku | E 514 | Sulfati tas-sodju (i)Sulfat tas-sodju(ii)Sulfat tas-sodju idroġenu | E 515 | Sulfati tal-potassju (i)Sulfat tal-potassju(ii)Sulfat tal-potassju idroġenu | E 516 | Sulfat tal-kalċju | E 524 | Idrossidu tas-sodju | E 525 | Idrossidu tal-potassju | E 526 | Idrossidu tal-kalċju | E 527 | Idrossidu ta’ l-ammonja | E 528 | Idrossidu tal-manjesju | E 529 | Ossidu tal-kalċju | E 530 | Ossidu tal-manjesju | E 570 | Aċidi grassi | E 574 | Aċidi glukoniċi | E 575 | Glucono-delta-lactone | E 576 | Glukonat tas-sodju | E 577 | Glukonat tal-potassju | E 578 | Glukonat tal-kalċju | E 640 | Gliċina u l-melħ tas-sodju tagħha | E 938 | Argon* | E 939 | Elju* | E 941 | Nitroġenu* | E 942 | Ossidu nitruż* | E 948 | Ossiġenu* | E 1200 | Polydestrosju | E 1404 | Lamtu ossidizzat | E 1410 | Fosfat tal-monostarch | E 1412 | Fosfat tad-distarch | E 1413 | Phosphate distarch phosphate | E 1414 | Fosfat tad-distarch aċitilat | E 1420 | Lamtu aċitilat | E 1422 | Acetylated distarch adipate | E 1440 | Lamtu tal-hydroxy propyl | E 1442 | Hydroxy propyl distarch phosphate | E 1450 | Starch sodium octenyl succinate | -------------------------------------------------- L-ANNESS II OĠĠETTI TA’ L-IKEL LI FIHOM JISTA’ JIĠI WŻAT NUMRU LIMITAT TA’ ADDITTIVI TA’ L-ANNESS I Oġġetti ta’ l-ikel | Addittiv | Livell massimu | | | Prodotti tal-kawkaw u taċ-ċikkulata kif definiti fid-Direttiva 73/241/KEE [1] | E 330 | Aċidu ċitriku | 0,5 % | E 322 | Leċitni | quantum satis | E 334 | Aċidu tartariku | 0,5 % | E 422 | Glycerol | quantum satis | E 471 | Mono- u digliċeride ta’ l-aċidi grassi | quantum satis | E 170 | Karbonati tal-kalċju | 7 % fuq materja xotta mingħajr xaħam imfissra bħala karbonati tal-potassju | E 500 | Karbonati tas-sodju | E 501 | Karbonati tal-potassju | E 503 | Karbonati ta’ l-ammonja | E 504 | Karbonati tal-manjesju | E 524 | Idrossidu tas-sodju | E 525 | Idrossidu tal-potassju | E 526 | Idrossidu tal-kalċju | E 527 | Idrossidu ta’ l-ammonja | E 528 | Idrossidu tal-manjesju | E 530 | Ossidu tal-manjesju | E 414 | Gomma ta’ l-Acacia | bħala glazing agents biss quantum satis | E 440 | Pektini | Meraq tal-frott u nettari kif definiti fid-Direttiva 93/77/KEE [2] | E 300 | Aċidu assorbiku | quantum satis | Meraq ta’ l-ananas kif definit fid-Direttiva 93/77/KEE | E 296 | Aċidu maliku | 3 g/l | Nettari kif definiti fid-Direttiva 93/77/KEE | E 330 | Aċidu ċitriku | 5 g/l | E 270 | Aċidu lattiku | 5 g/l | Meraq ta’ l-għeneb kif definit fid-Direttiva 93/77/KEE | E 170 | Karbonati tal-kalċju | quantum satis | E 336 | Tartrati tal-potassju | quantum satis | Meraq tal-frott kif definit fid-Direttiva 93/77/KEE | E 330 | Aċidu ċitriku | 3 g/l | Ġam extra u ġeli extra, kif definiti fid-Direttiva 79/693/KEE [3] | E 440 | Pektini | quantum satis | E 270 | Aċidu lattiku | quantum satis | E 296 | Aċidu maliku | | E 300 | Aċidu assorbiku | | E 327 | Lattiku tal-kalċju | | E 330 | Aċidu ċitriku | | E 331 | Ċitrati tas-sodju | quantum satis | E 333 u | Ċitrati tal-kalċj | | E 334 | Aċidu tartariku | | E 335 | Tartrati tas-sodju | | E 350 | Malates tas-sodju | | E 471 | Mono- u digliċeride ta’ l-aċidi grassi | quantum satis | Ġam, ġeli u marmalejd kif definiti fid-Direttiva 79/693/KEE u pejstijiet oħra tal-frott simili inklużi prodotti b’b’ammont baxx ta’ kaloriji | E 440 | Pektini | quantum satis | E 270 | Aċidu lattiku | quantum satis | E 296 | Aċidu maliku | | E 300 | Aċidu assorbiku | | E 327 | Lattiku tal-kalċju | | E 330 | Aċidu ċitriku | | E 331 | Ċitrati tas-sodju | | E 333 | Ċitrati tal-kalċju | | E 334 | Aċidu tartariku | | E 335 | Tartrati tas-sodju | | E 350 | Malates tas-sodju | | E 400 | Aċidu alġiniku | 10 g/kg (waħdu jew f’kombinazzjoni) | E 401 | Alġinat tas-sodju | | E 402 | Alġinat tal-potassju | | E 403 | Alġinat ta’ l-ammonja | | E 404 | Alġinat tal-kalċju | | E 406 | Agar | | E 407 | Carrageenan | | E 410 | Gomma tal-ħarruba | | E 412 | Gomma tal-Guar | | E 415 | Gomma tax-Xanthan | | E 418 | Gomma tal-Gellan | | E 509 | Klorur tal-kalċju | quantum satis | E 524 | Idrossidu tas-sodju | | Ħalib parzjalemt deidrat u deidrat kif definit fid-Direttiva 76/118/KEE [4] | E 300 | Aċidu assorbiku | quantum satis | E 301 | Assorbat tas-sodju | | E304 | Esters ta’ l-aċidi grassi ta’ l-aċidu assorbiku | | E 322 | Leċitni | | E 331 | Ċitrati tas-sodju | | E 332 | Ċitrati tal-potassju | | E 407 | Carrageenan | | E 500 | (ii)Bikarbonat tas-sodju | | E 501 | (ii)Bikarbonat tal-potassju | | E 509 | Klorur tal-kalċju | | Krema sterelizzata, pastorizzata u tal-UHT, krema b’ammont baxx ta’ kaloriji u krema pastorizzata b’ammont baxx ta’ xaħam | E 270 | Aċidu lattiku | quantum satis | E 322 | Leċitni | | E 325 | Lattiku tas-sodju | | E 326 | Lattiku tal-potassju | | E 327 | Lattiku tal-kalċju | | E 330 | Aċidu ċitriku | | E 331 | Ċitrati tas-sodju | | E 332 | Ċitrati tal-potassju | | E 333 | Ċitrati tal-kalċju | | E 400 | Aċidu alġiniku | | E 401 | Alġinat tas-sodju | | E 402 | Alġinat tal-potassju | | E 403 | Alġinat ta’ l-ammonja | | E 404 | Alġinat tal-kalċju | | E 406 | Agar | | E 407 | Carrageenan | | E 410 | Gomma tal-ħarruba | | E 415 | Gomma tax-Xanthan | | E 440 | Pektini | | E 460 | Ċellulosi | | E 461 | Methyl cellulose | | E 463 | Hydroxyprpyl cellulose | | E 464 | Hydroxypropyl methyl cellulose | | E 465 | Ethyl methyl cellulose | | E 466 | Carboxy Methyl Cellulose Carboxy methyl cellulose tas- sodju | | E 471 | Mono- u digliċeride ta’ l-aċidi grassi | | E 508 | Klorur tal-potassju | | E 509 | Klorur tal-kalċju | | E 1404 | Lamtu ossidizzat | | E 1410 | Monostarch phosphate | | E 1412 | Distarch phosphate | | E 1413 | Phosphated distarch phosphate | | E 1414 | Acetylated distarch phosphate | | E 1420 | Acetylated starch | | E 1422 | Acetylated distarch adipate | | E 1440 | Hydroxy propyl starch | | E 1442 | Hydroxy propyl distarch phosphate | | E 1450 | Starch sodium octenyl succinate | | Frottt u ħaxix mhux ipproċessat iffriżat u deep frozen | E 300 | Aċidu assorbiku | quantum satis | E 301 | Assorbat tas-sodju | | E 302 | Assorbat tal-kalċju | | E 330 | Aċidu ċitriku | | Frott ippreservat fix-xiropp | E 331 | Ċitrati tas-sodju | quantum satis | Ħut, krustaċji u molluski, inkluż prodotti tal-friża u deep frozen | E 332 | Ċitrati tal-potassju | | E 333 | Ċitrati tal-kalċju | | Ross li jsir malajr | E 471 | Mono- u digliċeride ta’ l-aċidi grassi | quantum satis | E 472a | Esters ta’ l-aċidu aċetiku ta’ mono- u digliċeride ta’ l-aċidi grassi | | Żjut u xaħmijiet mhux emulsjonati ta’ oriġini mill-annimali jew mill-ħaxix (għajr żjut verġni u żjut taż-żebbuġa) | E 304 | Esters ta’ l-aċidi grassi ta’ l-aċidu assorbiku | quantum satis | E 306 | Estratti li fihom ħafna tocopherol | | E 307 | Alpha-tocopherol | | E 308 | Gamma-tocopherol | | E 309 | Delta-tocopherol | | E 322 | Leċitni | 30 g/l | E 471 | Mono- u digliċeride ta’ l-aċidi grassi | 10 g/l | E 330 | Aċidu ċitriku | quantum satis | E 331 | Ċitrati tas-sodju | | E 332 | Ċitrati tal-potassju | | E 333 | Ċitrati tal-kalċju | | Żejt taż-żebbuġa raffinat, inkluż żejt taż-żebbuġa pomace | E 307 | Alpha-tocopherol | 200 mg/l | Ġobon matur | E 170 | Karbonati tal-kalċju | quantum satis | | E 504 | Karbonati tal-manjesju | | | E 509 | Klorur tal-kalċju | | | E 575 | Glucono-delta-lactone | | Mozzarella u ġobon tax-xorrox | E 270 | Aċidu lattiku | quantum satis | | E 330 | Aċidu ċitriku | | | E 575 | Glucono-delta-lactone | | Frott u ħxejjex fil-laned u fil-fliexken | E 260 | Aċidu aċetiku | quantum satis | | E 261 | Aċetat tal-potassju | | | E 262 | Aċetati tas-sodju | | | E 263 | Aċetati tas kalċju | | | E 270 | Aċidu lattiku | | | E 300 | Aċidu assorbiku | | | E 301 | Assorbat tas-sodju | | | E 302 | Assorbat tal-kalċju | | | E 325 | Lattiku tas-sodju | | | E 326 | Lattiku tal-potassju | | | E 327 | Lattiku tal-kalċju | | | E 330 | Aċidu ċitriku | | | E 331 | Ċitrati tas-sodju | | | E 332 | Ċitrati tal-potassju | | | E 333 | Ċitrati tal-kalċju | quantum satis | | E 334 | Aċidu tartariku | | | E 335 | Tartrati tas-sodju | | | E 336 | Tartrati tal-potassju | | | E 337 | Tartrati tas-sodju potassju | | | E 509 | Klorur tal-kalċju | | | E 575 | Glucono-delta-lactone | | Gehakt | E 330 | Aċidu ċitriku | quantum satis | | E 331 | Ċitrati tas-sodju | | | E 332 | Ċitrati tal-potassju | | | E 333 | Ċitrati tal-kalċju | | Pre-packed preparations of fresh minced meat | E 300 | Ascorbic acid | quantum satis | | E 301 | Sodium ascorbate | | | E 302 | Calcium ascorbate | | | E 330 | Citric acid | | | E 331 | Sodium citrates | | | E 332 | Potassium citrates | | | E 333 | Calcium citrates | | Ħobż ippreprat biss mill-ingredjenti segwenti: dqiq tal-qamħ, ilma, ħmira, melħ | E 260 | Aċidu aċetiku | quantum satis | | E 261 | Aċetat tal-potassju | | | E 262 | Aċetati tas-sodju | | | E 263 | Aċetat tal-kalċju | | | E 270 | Aċidu lattiku | | | E 300 | Aċidu assorbiku | | | E 301 | Assorbat tas-sodju | | | E 302 | Assorbat tal-kalċju | | | E 304 | Esters ta’ l-aċidi grassi u ta’ l-aċidu assorbiku | | | E 322 | Leċitni | | | E 325 | Lattiku tas-sodju | | | E 326 | Lattiku tal-potassju | | | E 327 | Lattiku tal-kalċju | | | E 471 | Mono- u digliċeride ta’ l-aċidi grassi | | | E 472a | Esters ta’ l-aċidu aċetiku tal-mono- u digliċeride ta’ l-aċidi grassi | | | E 472d | Esters ta’ l-aċidu tartariku tal-mono- u digliċeride ta’ l-aċidi grassi | | | E 472e | Esters ta’ l-aċidu tartariku tal-mono- u digliċeride ta’ l-aċidi grassi | | | E 472f | Esters ta’ l-aċidu aċetiku u l-aċidu tartariku mħallta tal-mono- u digliċeride ta’ l-aċidi grassi | | Pain courrant forncais | E 260 | Aċidu aċetiku | quantum satis | | E 261 | Aċetat tal-potassju | | | E 262 | Aċetati tas-sodju | | | E 263 | Aċetat tal-kalċju | | | E 270 | Aċidu lattiku | | | E 300 | Aċidu assorbiku | | | E 301 | Assorbat tas-sodju | | | E 302 | Assorbat tal-kalċju | | | E 304 | Esters ta’ l-aċidi grassi ta’ l-aċidu assorbiku | | | E 322 | Leċitni | | | E 325 | Lattiku tas-sodju | | | E 326 | Lattiku tal-potassju | | | E 327 | Lattiku tal-kalċju | | | E 471 | Mono- u digliċeride ta’ l-aċidi grassi | | Għaġin frisk | E 270 | Aċidu lattiku | quantum satis | | E 300 | Aċidu assorbiku | | | E 301 | Assorbiku tas-sodju | | | E 322 | Leċitni | | | E 330 | Aċidu ċitriku | | | E 334 | Aċidu tartariku | | | E 471 | Mono- u digliċeride ta’ l-aċidi grassi | | | E 575 | Glucono-delta-lactone | | Inbejjed u inbejjed effervixxenti u l-polpa ta’ l-għeneb magħsur parzjalment fermentata | Addittivi awtorizzati: f’konformità mar-Regolamenti (KEE) Nru 822/87 [5], (KEE) Nru 4252/88 [6], (KEE) Nru 2332/92 [7] u (KEE) Nru 1873/84 [8] u r-regolamenti implimentattivi tagħhom, | | | f’konformità mar-Regolament (KEE) Nru 1873/84 li jawtorizza l-għoti jew il-permess għall-użu għal konsum dirett mill-bniedem ta’ ċerti inbejjed importati li setgħu għaddew minn proċessi oenoloġikali li għalihom ma hemmx provdut fir-Regolament (KEE) Nru 337/79 | pro memoria | Birra | E 270 | Aċidu lattiku | quantum satis | | E 300 | Aċidu assorbiku | | | E 301 | Assorbat tas-sodju | | | E 330 | Aċidu ċitriku | | | E 414 | Gomma ta’ l-acacia | | Foie gras, foie gras intier, blocs de foie gras | E 300 | Aċidu assorbiku | quantum satis | | E 301 | Assorbat tas-sodju | | [1] ĠU L 228, tas-16.8.1973, p. 23.Prodotti tal-kawkaw u taċ-ċikkulata bl-enerġija mnaqqsa jew bla zokkor supplimentari ma humiex koperti bl-Anness II. [2] ĠU L 244, tat-30.9.1993, p. 23. [3] ĠU L 205, tat-13.8.1979, p. 5. -------------------------------------------------- L-ANNESS III PRESERVATTIVI U ANTIOSSIDANTI PERMESSI B’MOD KONDIZZJONALI PARTI A Sorbates, benzoates u p-hydroxybenzoates E Nru | Isem | Taqsira | E 200 | Aċidu sorbiku | Sa | E 202 | Sorbat tal-potassju | E 203 | Sorbat tal-kalċju | E 210 | Aċidu benżojku | Ba ( [1]) | E 211 | Benżoat tas-sodju | E 212 | Benżoat tal-potassju | E 213 | Benżoat tal-kalċju | E 214 | Ethyl p-hydroxybenzoate | PHB | E 215 | Sodium ethyl p-hydroxybenzoate | E 216 | Propyl p-hydroxybenzoate | E 217 | Sodium Propyl p-hydroxybenzoate | E 218 | Methyl p-hydroxybenzoate | E 219 | Sodium methyl p-hydroxybenzoate | Nota 1. Il-livelli tas-sostanzi kollha imsemmija hawn fuq huma mfissra bħala aċidu liberu. 2. It-taqsiriet użati fit-tabella jfissru li ġej: - Sa + Ba: Sa u PHB użati waħedhom jew f’kombinazzjoni - Sa + PHB: Sa u PHB użati waħedhom jew f’kombinazzjoni - Sa + Ba + PHB: Sa, Ba u PHB użati waħedhom jew f’kombinazzjoni. 3. Il-livelli massimi ta’ użu indikati jirreferu għal oġġetti ta’ l-ikel li huma lesti għall-konsum imħejjija skond l-istruzzjonijiet tal-manifattur. Oġġetti ta’ l-ikel | Livell massimu (mg/kg jew mg/l kif xieraq) | Sa | Ba | PHB | Sa + Ba | Sa + PHB | Sa + Ba + PHB | Xorb b’bażi ta’ inbid mogħti togħma nklużi prodotti koperti bir-Regolament (KEE) Nru 1601/91 | 200 | | | | | | Xorb mhux alkoħoliku mogħti togħma [2] | 300 | 150 | | 250Sa +150Ba | | | Konċentrati ta’ te’ likwidu u frott likwidu u konċentrati ta’ taħlita ta’ ħxejjex | | | | 600 | | | Meraq ta’ l-għeneb, mhux fermentat, użat għal użu sagramentali | | | | 2000 | | | Inbejjed kif imsemmija fir-Regolament (KEE) Nru 822/87 [3]; inbid mhux alkoħoliku; inbid tal-frott (inkluż inbid mhux alkoħoliku); Made wine; sidru u perry (inkluż inbid mhux alkoħoliku) | 200 | | | | | | SØd.. Saft jew Sodet.. Saft | 500 | 200 | | | | | Birra mhux alkoħolika f’keg | | 200 | | | | | Mead | 200 | | | | | | Spirti b’volum ta’ inqas minn 15 % ta’ alkoħol | 200 | 200 | | 400 | | | Mili tar-ravjul u prodotti simili | 1000 | | | | | | Ġam b’ammonti żgħar ta’ zokkor, ġeli, marmalejd u prodotti simili b’b’ammont baxx ta’ kaloriji jew neqsin miz-zokkor u pejstijiet oħra bbażati fuq il-frott marmalejd | | 500 | | 1000 | | | Frott u ħxejjex bħala konfettura, kristallizzati u glacé | | | | 1000 | | | Frott imnixxef | 1000 | | | | | | Frugtgrod u Rote Grutze | 1000 | 500 | | | | | Preparazzjonijiet tal-frott u ħaxix inkluż zlazi bbażati fuq il-frott, għajr il-purée, mousse, compote, insalati u prodotti simili, fil-laned jew fil-fliexken | 1000 | | | | | | Ħxejjex fil-ħall, salmura jew żejt (għajr iż-żebbuġ) | | | | 2000 | | | Għaġina tal-patata u biċċiet (sliced) tal-patata moqlija minn qabel | 2000 | | | | | | Gnocchi | 1000 | | | | | | Polenta | 200 | | | | | | Żebbuġ u preparazzjonijiet ibbażati fuq iż-żebbuġ | 1000 | | | | | | Kisi tal-ġeli tal-prodotti tal-laħam (imsajjar, ippreservat jew imnixxef); Paté | | | | | 1000 | | Trattament tal-wiċċ ta’ prodotti tal-laħam imnixxfa | | | | | | quantum satis | Prodotti tal-ħut semi-preservati inklużi l-prodotti tal-bajd tal-ħut | | | | 2000 | | | Ħut immellaħ, imnixxef | | | | 200 | | | Gambli, imsajra | | | | 2000 | | | Crangon crangon u Crangon vulgaris, imsajrin | | | | 6000 | | | Ġobon, ippakkjat minn qabel, imqatta’ | 1000 | | | | | | Ġobon mhux matur | 1000 | | | | | | Ġobon ipproċessat | 2000 | | | | | | Ġobon bis-saffi u ġobon b’oġġetti ta’ l-ikel miżjudin | 1000 | | | | | | Deżerti mhux trattati bis-sħana bbażati fuq il-ħalib | | | | 300 | | | Ħalib ikkondensat | 1000 | | | | | | Bajd likwidu (l-abjad tal-bajd, l-isfar tal-bajd jew il-bajda kollha) | | | | 5000 | | | Prodotti tal-bajd deidrati, konċentrati, iffriżati jew deep frozen | 1000 | | | | | | Ħobż u ħobż tax-xorrox imqatta’, ippakkjat minn qabel | 2000 | | | | | | Prodotti tal-forn ippakkjati minn qabel, moħmija parzjalment maħsubin għall-bejgħ bl-imnut | 2000 | | | | | | Prodotti tal-forn fini b’attività ta’ l-ilma ta’ mhux iktar minn 0,65 | 2000 | | | | | | Ikel ħafif ibbażat fuq iċ-ċerejali jew fuq il-patata u lewż miksi | | | | | 1000 (mass. 300 PHB) | | Taħlit ta’ dqiq u bajd | 2000 | | | | | | Ħelu (għajr iċ-ċikkulata) | | | | | | 1500 (mass. 300 PHB) | Chewing gum | | | | 1500 | | | Kisi (xiropp għall-pancakes, xiropp b’togħma għall-milkshakes u għall-ġelati; prodotti simili) | 1000 | | | | | | Emulsjonijiet tax-xaħam (għajr il-butir) b’kontenut ta’ xaħam ta’ 60 % jew iktar | 1000 | | | | | | Emulsjonijiet tax-xaħam b’kontenut ta’ xaħam ta’ inqas minn 60 % | 2000 | | | | | | Zlazi emulsjonati b’kontenut ta’ xaħam ta’ 60 % jew iktar | 1000 | | | | | | Zlazi emulsjonati b’kontenut ta’ xaħam inqas minn 60 % | 2000 | | | | | | Zlazi mhux emulsjonati | | | | 1000 | | | Insalati lesti | | | | 1500 | | | Mustarda | | | | 1000 | | | Ħwawar u kondamenti | | | | 1000 | | | Sopop likwidi u brodu (għajr dawk tal-laned) | | | | 500 | | | Ġelatina tal-laħam | 1000 | 500 | | | | | Żidiet likwidi ta’ l-ikel tad-dieta | | | | | | 2000 | Ikliet tad-dieta maħsuba għal raġunijiet mediċi speċifiċi għajr ikliet għat-trabi u tfal żgħar kif imsemmija fid-Direttiva 89/398/KEE [4] – formoli tad-dieta għall-kontroll tal-piż maħsuba sabiex jissostitwixxu d-dħul totali ta’ l-ikel ta’ kuljum jew ikla waħda | | | | 1500 | | | PARTI B Diossidu tas-sulfur u sulfite E Nru | Isem | E 220 | Diossidu tas-sulfur | E 221 | Sulfite tas-sodju | E 222 | Sulfite tas-sodju idroġenu | E 223 | Metabisulfat tas-sodju | E 224 | Metabisulfat tal-potassju | E 226 | Sulfite tal-kalċju | E 227 | Sulfite tal-kalċju idroġenu | E 228 | Sulfite tal-potassju idroġenu | Nota 1. Il-livelli massimi huma espressi bħal SO2 f’mg/kg jew mg/l kif xieraq u għandhom x’jaqsmu mal-kwantità totali, disponibbli mis-sorsi kollha. 2. Kontenut ta’ SO2 ta’ mhux iktar minn 10 mg/kg jew 10 mg/l ma jitqisx li jkun preżenti. Oġġetti ta’ l-ikel | Livell massimu (mg/kg jew mg/l kif xieraq) imfisser bħala SO2 | Burger meat b’kontenut minimu ta’ ħaxix u/jew ċerejali ta’ 4 % | 450 | Breakfast sausages | 450 | Longaniza fresca u Butifarra fresca | 450 | Ħut imnixxef immellaħ ta’ l-ispeċi "Gadidae" | 200 | Krustaċji u ċefalopodi | | —friski, ffriżati u deep frozen | 150 [5] | familja tal-krustaċji, penaeidae solenceridae, aristeidae | | —sa 80 unità | 150 [5] | —bejn 80 u 120 unità | 200 [5] | —‘il fuq minn 120 unità | 300 [5] | —imsajrin | 50 [5] | Biskuttini niexfin | 50 | Lamti (għajr lamti għal ikel tal-ftim, formoli follow-on u formoli għat-trabi) | 50 | Sago | 30 | Barli mitħun | 30 | Patata deidrata magħmula trab | 400 | Ikliet ħfief ibbażati fuq iċ-ċerejali u l-patata | 50 | Patata mqaxxra | 50 | Patata pproċessata (inkluż il-patata ffriżata u deep frozen) | 100 | Għaġina tal-patata | 100 | Ħxejjex bojod, imnixxfin | 400 | Ħxejjex bojod, ipproċessati (inkluż il-ħxejjex bojod ffriżati u deep frozen) | 50 | Ġinġer imnixxef | 150 | Tadam imnixxef | 200 | Polpa tal-għerq mustarda (horseradish | 800 | Basal, tewm u polpa tax-xallot | 300 | Ħxejjex u frott fil-ħall, żejt jew salmura (għajr żebbuġ u bżar dehbi fis-salmura) | 100 | Bżar dehbi fis-salmura | 500 | Faqqiegħ ipproċessat (inkluż il-faqqiegħ iffriżat) | 50 | Faqqiegħ imnixxef | 100 | Frott imnixxef | | —berquq, ħawħ, għeneb, pruna u tin | 2000 | —banana | 1000 | —tuffieħ u lanġas | 600 | —oħrajn (inkluż lewż fil-qoxra) | 500 | Ġewż ta’ l-Indi mnixxef | 50 | Frott, ħaxix, qxur ta’ l-angelika jew taċ-ċitru magħmulin konfettura, ikkristallizati jew glacé | 100 | Ġam, ġeli u marmalejd kif definiti fid-Direttiva 79/693/KEE (għajr ġam żejjed u ġeli żejjed) u pejstijiet tal-frott simili oħra nklużi prodotti b’ammont baxx ta’ kaloriji | 50 | Ġam, ġeli u marmalejd magħmulin minn frott sulfite | 100 | Mili tat-torti bbażat fuq il-frott | 100 | Ħwawar ibbażat fuq il-meraq taċ-ċitru | 200 | Meraq konċentrat ta’ l-għeneb għal inbid magħmul id-dar | 2000 | Mostarda di frutta | 100 | Estratt tal-ġeli tal-frott, pektina likwida għall-bejgħ lill-konsumatur finali | 800 | Ċirasa tal-qalba bajda fil-flixken, frott u lychees imnixxfin reidrati | 100 | Lumi imqatta’, fil-flixken | 250 | Zokkrijiet kif definiti fid-Direttiva 73/437/KEE għajr xiropp tal-glukosju, kemm jekk deidrat kif ukoll jekk idrat | 15 | Xiropp tal-glukosju, kemm jekk deidrat kif ukoll jekk idrat | 20 | Ġulepp magħqud u molasses | 70 | Zokkrijiet oħra | 40 | Kisi (xiropp għall-pancakes, xiropp mogħti togħma għall-milkshakes u ġelati; prodotti simili) | 40 | Meraq tal-larinġ, grapefruit, tuffieħ u ananas għad-distribuzzjoni fi kwantità fi stabbilimenti ta’ l-ikel | 50 | Meraq tal-lumi qares u tal-lumi | 350 | Konċentrati bbażati fuq il-meraq tal-frott u li għandhom mhux inqas minn 2,5 % xgħir (barley water) | 350 | Konċentrati oħra bbażati fuq il-meraq tal-frott jew frott magħmul frak; capilé groselha | 250 | Xorb mhux alkoħoliku mogħti togħma li għandu l-meraq tal-frott | 20(komplut minn konċentrati biss) | Xorb mhux alkoħoliku mogħti togħma li għandu għallinqas 235 g/l ta’ xiropp tal-glukosju | 50 | Meraq ta’ l-għeneb, mhux iffermentat, għall-użu sagramentali | 70 | Ħelu bbażat fuq ix-xiropp tal-glukosju | 50(komplut mix-xiropp tal-glukosju biss) | Birra inkluż il-birra b’alkoħol baxx u bla alkoħol | 20 | Birra b’tieni fermentazzjoni fil-bittija | 50 | Inbejjed | F’konformità mar-Regolamenti (KEE) Nru 822/97, (KEE) Nru 4252/88, (KEE) Nru 2332/92 u (KEE) Nru 1873/84 u r-regolamenti li jimplimentawhom;(pro memoria) f’konformità mar-Regolament (KEE) Nru 1873/84 li jawtorizza l-għoti jew dispożizzjoni għal konsum dirett mill-bniedem ta’ ċerti inbejjed impurtati li setgħu għaddew minn proċessi oenoloġiċi li ma hemmx provdut għalihom fir-Regolament (KEE) Nru 337/79 | Inbid nieqes mill-alkoħol | 200 | Made wine | 260 | Ċidru, perry, inbid tal-frott, inbid tal-frott effervexxenti (inklużi prodotti bla alkoħol) | 200 | Mead | 200 | Ħall iffermentat | 170 | Mustarda, għajr mustarda Dijon | 250 | Mustarda Dijon | 500 | Ġelatina | 50 | Analogi tal-laħam, ħut u krustċji bbażati fuq il-protejini tal-ħaxix u taċ-ċerejali | 200 | PARTI Ċ Preservattivi oħra E Nru | Isem | Oġġetti ta’ l-ikel | Livell massimu | E 230 | Biphenyl, diphenyl | Trattament fil-wiċċ ta’ frott taċ-ċitru | 70 mg/kg | E 231 | Orthophenyl phenol | Trattament fil-wiċċ ta’ frott taċ-ċitru | 12 mg/kg waħdu jew f’ kombinazzjoni imfisser bħala orthophenyl phenol | E 232 | Orthophenyl phenol tas-sodju | E 233 | Thiabendazole | Trattament fil-wiċċ ta’: | | | —frott taċ-ċitru | 6 mg/kg | | | —banana | 3 mg/kg | E 234 | Nisin [6] | Pudini tas-semolina Smid u tat-tapioca u prodotti simili | 3 mg/kg | | | Ġobon maturat u ġobon ipproċessat | 12,5 mg/kg | | | Clotted cream | 10 mg/kg | E 235 | Natamycin | Trattament fil-wiċċ ta’: | | | —ġobon iebes, semi-iebes u semi-artab | Wiċċ ta’ 1 mg/dm2 (mhux preżenti f’fond ta’ 5 mm) | | | —zliezet imnixfin, ippreservati tajjeb | E 239 | Hexamethylene tetramine | Ġobon provolone | 25 mg/kg ammont tal-fdal, imfisser bħala formaldehyde | E 242 | Dikarbonat tad-Dimethyl | Xorb mhux alkoħoliku mogħti togħma Inbid bla alkoħol Konċentrat tat-te’ likwidu | 250 mg/l ammont li jidħol, residwi li ma jistgħux jiġu osservati | E 284 | Aċidu boriku | Bajd ta’ l-istorjuni (Kavjar) | 4 g/kg imfisser bħala aċidu boriku | E 285 | Tetraborat tas-sodju (borax) | E Nru | Isem | Oġġetti ta’ l-ikel | Ammont tad-dħul indikattiv | Ammont tal-fdal | mg/kg | mg/kg | E 249 | Nitrit tal-potassju [7] | Prodotti tal-laħam mhux ittrattati bis-sħana, ippreservati, imnixfin | 150 [8] | 50 [9] | E 250 | Nitrit tas-sodju [7] | Prodotti tal-laħam oħra ippreservati Prodotti tal-laħam fil-laned Foie gras, foie gras entire, blocs de foie gras | 150 [8] | 100 [9] | | Bacon ippreservat | | 175 [9] | E 251 | Nitrat tas-sodju | Prodotti tal-laħam ippreservati Prodotti tal-laħam fil-laned | 300 | 250 [10] | E 252 | Nitrat tal-potassju | Ġobon iebes, semi-iebes u semi-artab Analogu tal-ġobon ibbażat fuq il-ħalib | | 50 [10] | | Aringi u sprat fil-ħall | | 200 [11] | E Nru | Isem | Oġġetti ta’ l-ikel | Livell massimu | E 280 E 281 E 282 E 283 | Aċidu propjoniku Propjonat tas-sodju Propjonat tal-kalċju Propjonat tal-potassju [12] | Ħobż diġà ppakkjat u ħobż ismar | 3000 mg/kg imfisser bħala aċidu propjoniku | Ħobż b’enerġija mnaqqsa | 2000 mg/kg imfisser bħala aċidu propjoniku | Ħobż parzjalment moħmi, diġà ppakkjat | Affarijiet tal-forn fin ippakkjati minn qabel (inkluż il-ħelu bid-dqiq) b’attività ta’ ilma ta’ | aktar minn 0,65 | Bziezen panini u pitta ppakkjati minn qabel | Christmas pudding Ħobż ppakkjat minn qabel | 1000 mg/kg imfisser bħala aċidu propjoniku | E 1105 | Lysozyme | Ġobon matur | quantum satis | PARTI D Antiossidanti oħra Nota: L-* fit-tabella tirreferi għar-regola tal-proporzjonalità: meta jiġu wżati kombinazzjonijiet ta’ gallates, BHA u BHT, il-livelli individwali għandhom jiġu mnaqqsa proporzjonalment. E Nru | Isem | Oġġetti ta’ l-ikel | Livell massimu (mg/kg) | E 310 E 311 E 312 E 320 E 321 | Propyl gallate Octyl gallate Dodecyl gallate Butylated hydroxyanisole (BHA) Butylated hydroxytoluene (BHT) | Xaħmijiet u żjut għall-manifattura professjonali ta’ oġġetti ta’ l-ikel ittrattati bis-sħana | 200* (gallates u BHA, waħdu jew f’kombinazzjoni) | Żejt tal-qali u xaħam tal-qali, għajr żejt tal-pomace taż-żebbuġa | 100*(BHT) | Xaħam; żejt tal-ħuta; xaħam taċ-ċanga, tat-tjur u tan-ngħaġ. | it-tnejn espressi fuq ix-xaħam | | Taħlit tal-kejkijiet | 200 (gallates u BHA, waħdu jew f’kombinazzjoni) espress fuq ix-xaħam | | Ikliet ħfief ibbażati fuq iċ-ċerejali | | Trab tal-ħalib għall-magni tal-bejgħ | | Sopop u brodi deidrati | | Zlazi | | Laħam | deidrat | | Lewż mhux ipproċessat | | Ħwawar u kondimenti | | Ċerejali msajjra minn qabel | | Patata deidrata magħmula trab | 25 (gallates u BHA, waħdu jew f’kombinazzjoni) | | Chewing gum Żidiet tad-dieti | 400 (gallates u BHA, waħdu jew f’kombinazzjoni) | E 315 | Aċidu eritorbiku | Prodotti tal-laħam semi-preservati u preservati | 500 imfisser bħala aċidu eritorbiku | E 316 | Eritorbat tas-sodju | | | Prodotti tal-ħut preservati u semi-preservati Ħut b’qoxra ħamra ffriżat u deep frozen | 1500 imfisser bħala aċidu eritorbiku | [1] L-aċidu benżojku jista’ jkun preżenti f’ċerti prodotti ffermentati li jirriżultaw mill-proċess ta’ fermentazzjoni segwit minn prattika tajba ta’ manifattura -------------------------------------------------- L-ANNESS IV ADDITTIVI OĦRA PERMESSI Il-livelli massimi ta’ użu indikati jirreferu għal oġġetti ta’ l-ikel lesti għal konsum li huma ppreparati wara l-istruzzjonijiet mill-manifattur. E Nru | Isem | Oġġetti ta’ l-ikel | Livell massimu | E 297 | Aċidu fumariku | (pro memoria) Inbid f’konformità mar-Regolament (KEE) Nru 1873/84 li jawtorizza l-għoti jew dispożizzjoni għall-konsum dirett mill-bniedem ta’ ċerti inbejjed importati li setgħu għaddew minn proċessi oenoloġiċi li ma hemmx provdut għalihom fir-Regolament (KEE) Nru 337/79 | Mili u kisi għall-affarijiet tal-forn fini | 2,5 g/kg | Ħelu taz-zokkor | 1 g/kg | Deżerti qishom ġeli Deżerti bit-togħma tal-frott Taħlitat ta’ deżerti f’forma ta’ trab imnixxef | 4 g/kg | Trab instantanju għal xorb ibbażat fuq il-frott | 1 g/l | Trab mit-te’ instantanju | 1 g/l | Chewing gum | 2 g/kg | Fl-applikazzjonijiet li ġejjin il-kwantitajiet massimi indikati ta’ l-aċidu fosforiku u l-fosfati E 338, E 339, E 340, E 341, E 450, E 451 u E 452 jstgħu jiġu miżjudin waħedhom jew f’kombinazzjoni (imfissra bħala P2O5) | E 338 | Aċidu fosforiku | Xorb mhux alkoħoliku mogħti togħma | 700 mg/l [1] | E 339 | Fosfati tas-sodju (i)M Fosfat tal-monosodju(ii)Fosfat tad-disodju(iii)Fosfat tat-trisodju | Ħalib sterelizzat u ħalib UHT | 1 g/l | Ħalib parzjalment deidrat b’inqas minn 28 % solidi | 1 g/kg | Ħalib parzjalment deidrat b’iktar minn 28 % solidi | 1,5 g/kg | Ħalib imnixxef u ħalib xkumat | 2,5 g/kg | E 340 | Fosfati tal-potassju (i)Fosfat tal-monopotassju(ii)Fosfat tad-dipotassju(iii)Fosfat tat-tripotassju | Kremi pasturizzati, sterelizzati u UHT | 5 g/kg | Krema mħabbta u analoġiji ta’ xaħam tal-ħaxix | 5 g/kg | Ġobon mhux matur (għajr il-Mozzarella) | 2 g/kg | Ġobon ipproċessat u analoġiji ta’ ġobon ipproċessat | 20 g/kg | Prodotti tal-laħam | 5 g/kg | Xorb ta’ l-isports u ilma lest ta’ fuq il-mejda | 0,5 g/l | E 341 | Fosfat tal-kalċju (i)Fosfat tal-monokalċju(ii)Fosfat tad-dikalċju(iii)Fosfat tat-trikalċju | Żidiet tad-dieta | quantum satis | Melħ u s-sostituti tiegħu | 10 g/kg | Xorb tal-protejini tal-ħaxix | 20 g/l | Sostanzi li jagħtu l-bjudija lix-xorb | 30 g/kg | Sostanzi li jagħtu l-bjudija lix-xorb għall-magni tal-bejgħ | 50 g/kg | E 450 | Difosfati (i)Difosfat tad-disodju(ii)Difosfat tat-trisodju(iii)Difosfat tat-tetrasodju(iv)Difosfat tad-dipotassju(v)Difosfat tat-Tetrapotassju(vi)Difosfat tad-dikalċju(vii)Difosfat tal-kalċju diidroġenu | Silġ li jittiekel | 1 g/kg | Deżerti | 3 g/kg | Taħlitat tad-deżerti f’għamla ta’ trab imnixxef | 7 g/kg | Affarijiet tal-forn fini | 20 g/kg | Dqiq | 2,5 g/kg | Dqiq, self-raising | 20 g/kg | Soda bread | 20 g/kg | Bajd likwidu (l-abjad, l-isfar tal-bajd jew il-bajda kollha) | 10 g/kg | Zlazi | 5 g/kg | E 451 | Trifosfati (i)Trifosfat tal-pentasodju(ii)Trifosfat tal-pentapotassju | Sopop u brodu | 3 g/kg | Infużjonsijiet ta’ te u ħwawar | 2 g/l | Ċidru u perry | 2 g/l | E 452 | Polifosfati (i)Polifosfati tas-sodju(ii)Polifosfati tal-potassju(iii)Polifosfati tas-sodju kalċju(iv)Polifosfati tal-kalċju | Chewing gum | quantum satis [2] | Oġġetti ta’ l-ikel imnixxfin f’għamla ta’ trab | 10 g/kg [3] | Ċikkulata u xorb tax-xgħir ibbażat fuq il-ħalib | 2 g/l | Xorb alkoħoliku (għajr l-inbid u l-birra) | 1 g/l | Ċerejali tal-kolazzjon | 5 g/kg | Ikliet ħfief | 5 g/kg | Surimi | 1 g/kg | Pejst tal-ħut u tal-krustaċji | 5 g/kg | Kisi (xiropp għall-pancakes, xiropp mogħti togħma għal milkshakes u ġelati; prodotti simili) | 3 g/kg | Formoli speċjali għal għanijiet ta’ nutrizzjoni partikolari | 5 g/kg | Kisi għal prodotti tal-laħam u ħxejjex | 4 g/kg | Ħelu taz-zokkor | 5 g/kg | Icing sugar | 10 g/kg | Noodles | 2 g/kg | Taħlitat ta’ bajd u dqiq | 5 g/kg | Fillets tal-ħut mhux ipproċessat, iffriżati u deep frozen | 5 g/kg | Prodotti tal-krustaċji ffriżati u deep frozen | 5 g/kg | Prodotti pproċessati tal-patata (inklużi l-prodotti pproċessati iffriżati u deep frozen, imkessħin u mnixxfin) | 5 g/kg | E 431 | Polyoxyethylene (40) stearate | (pro memoria) Inbid f’konformità mar-Regolament (KEE) Nru 1873/84 li jawtorizza l-għoti jew dispożizzjoni għal konsum dirett mill-bniedem ta’ ċerti inbejjed impurtati li għaddew minn proċessi oenoloġiċi li ma hemmx provdut għalihom fir-Regolament (KEE) Nru 337/79. | E 353 | Aċidu metartariku | Inbid f’konformità mar-Regolamenti (KEE) Nru 822/87, (KEE) Nru 4252/88, (KEE) Nru 2332/92 u (KEE) Nru 1873/84 u r-Regolamenti li jimplimentwahom | Made wine | 100 mg/l | E 355 E 356 E 357 | Aċidu adipiku Adipat tas-sodju Adipat tal-potassju | Mili u kisi għall-affarijiet tal-forn fini | 2 g/kg | Taħlitat tad-deżerti f’għamla ta’ trab imnixxef | 1 g/kg | Deżerti qishom ġeli | 6 g/kg | Deżerti bit-togħma tal-frott | 1 g/kg | Trab għal preparazzjoni ta’ xorb mid-dar | 10 g/l | imfisser bħala aċidu adipiku | E 363 | Aċidu succinic | Deżerti | 6 g/kg | Sopop u brodu | 5 g/kg | Trab għall-preparazzjoni ta’ xorb mid-dar | 3 g/l | E 385 | Disodium ethylene diamine terta-acetate tal-kalċju (disodium EDTA tal-kalċju) | Zlazi emulsjonati | 75 mg/kg | Pulses, legumi, faqqiegħ u qaqoċċ fil-laned u fil-fliexken | 250 mg/kg | Krustaċji u molluski fil-laned u fil-fliexken | 75 mg/kg | Canned and bottled fish | 75 mg/kg | Minarine | 100 mg/kg | Krustaċji ffriżati u deep frozen | 75 mg/kg | E 405 | Alġinat tal-propane-1, 2-diol | Emulsjonijiet tax-xaħam | 3 g/kg | Affarijiet tal-forn fini | 2 g/kg | Mili, kisi għall-affarijiet tal-forn fini u deżerti | 5 g/kg | Ħelu taz-zokkor | 1,5 g/kg | Silġ li jittiekel ibbażat fuq l-ilma | 3 g/kg | Ikliet ħfief ibbażati fuq iċ-ċerejali u fuq il-patata | 3 g/kg | Zlazi | 8 g/kg | Birra | 100 mg/l | Chewing gum | 5 g/kg | Preparazzjonijiet tal-frott u ħxejjex | 5 g/kg | Xorb mogħti togħma bla alkoħol | 300mg/l | Likuri mhux emulsjonati | 10 g/l | Ikliet tad-dieta maħsuba għal raġunijiet mediċi speċifiċi - formoli tad-dieta għal kontroll tal-piż maħsuba sabiex jissostitwixxu d-dħul totali ta’ l-ikel ta’ kuljum jew ikla waħda | 1,2 g/kg | Żidiet għall-ikel tad-dieta | 1 g/kg | E 416 | Gomma tal-Karaya | Ikliet ħfief ibbażati fuq iċ-ċerejali u l-patata | 5 g/kg | Kisi tal-lewż | 10 g/kg | Mili, kisi għall-affarijiet tal-forn fini | 5 g/kg | Deżerti | 6 g/kg | Zlazi emulsjonati | 10 g/kg | Likuri bbażati fuq il-bajd | 10 g/l | Żidiet għall-ikel tad-dieta | quantum satis | Chewing gum | 5 g/kg | E 420 | Sorbitol (i)Sorbitol(ii)Xiropp tas-sorbitol | Oġġetti ta’ l-ikel ġenerali (għajr xorb u dawk l-oġġetti ta’ l-ikel msemmija fl-Artikolu 2(3)) Ħut mhux ipproċessat, krustaċji, molluski u ċefalopodi ffriżati u deep frozen Likuri | quantum satis (għal raġunijiet oħra għajr sabiex jagħtu ħlewwa) | E 421 | Mannitol | E 953 | Isomalt | E 956 | Maltitol (i)Maltitol(ii)Xiropp tal-maltitol | E 966 | Lactitol | E 967 | Xytitol | E 432 E 433 E 434 E 435 E 436 | Polyoxyethlene sorbitan monolaurate (polysorbate 20) Polyoxyethylene sorbitan monooleate (polysorbate 80) Polyoxythylene sorbitan monopalmitate (polysorbate 40) Polyoxyethylene sorbitan monostearate (polysorbate 60) Polyoxyethylene sorbitan tristearate (polysorbate 65) | Affarijiet tal-forn fini | 3 g/kg | Emulsjonijiet tax-xaħam għal għanijiet ta’ ħami | 10 g/kg | Analogi ta’ ħalib u tal-krema | 5 g/kg | Silġ li jittiekel | 1 g/kg | Deżerti | 3 g/kg | Ħelu taz-zokkor | 1 g/kg | Żlazi emulsjonati | 5 g/kg | Sopop | 1 g/kg | Chewing gum | 5 g/kg | Żidiet għall-ikel tad-dieta | quantum satis | Ikliet tad-dieta maħsuba għal raġunijiet mediċi speċifiċi - formoli tad-dieta għal kontroll tal-piż maħsuba sabiex jissostitwixxu d-dħul totali ta’ l-ikel ta’ kuljum jew ikla waħda | 1 g/kg waħdu jew f’kombinazzjoni | E 442 | Phosphatides ta’ l-ammonja | Prodotti tal-kawkaw u taċ-ċikkulata kif definiti fid-Direttiva 73/241/KEE | 10 g/kg | Ħelu bbażat fuq iz-zokkor | 10 g/kg | E 444 | Sucrose acetate isobutyrate | Xorb mhux alkoħoliku imċajpar mogħti togħma | 300 mg/l | E 445 | Esters tal-glycerol ta’ rosini ta’ l-injam | Xorb mhux alkoħoliku imċajpar mogħti togħma | 100 mg/l | E 473 E 474 | Esters tas-sucrose ta’ aċidi grassi Sucrogliceride | Kafe’ likwidu fil-laned | 1 g/l | Prodotti tal-laħam ittaratti bis-sħana | 5 g/kg (fuq ix-xaħam) | Emulsjonijiet tax-xaħam għal għanijiet ta’ ħami | 10 g/kg | Affarijiet tal-forn fini | 10 g/kg | Sostanzi li jagħtu l-bjudija tax-xorb | 20 g/kg | Silġ li jittiekel | 5 g/kg | Ħelu taz-zokkor | 5 g/kg | Deżerti | 5 g/kg | Zlazi | 10 g/kg | Sopop u brodu | 2 g/kg | Frott frisk, trattament tal-wiċċ | quantum satis | Xorb mhux alkoħoliku bbażat fuq iż-żerrigħa tal-ħlewwa | 5 g/l | Xorb mhux alkoħoliku tal-ġewża ta’ l-Indi u tal-lewż | 5 g/l | Xorb bl-ispirtu (għajr inbid u birra) | 5 g/l | Trab għall-preparazzjonijiet ta’ xorb sħun | 10 g/l | Xorb ibbażat fuq il-prodotti tal-ħalib | 5 g/l | Żidiet għall-ikel tad-dieta | quantum satis | Ikliet tad-dieta maħsuba għal raġunijiet mediċi speċifiċi - formoli tad-dieta għal kontroll tal-piż maħsuba sabiex jissostitwixxu d-dħul totali ta’ l-ikel ta’ kuljum jew ikla waħda | 5 g/kg | Chewing gum | 10 g/kg Waħdu jew f’ kombinazzjoni | E 475 | Esters tal-polyglycerol ta’ l-aċidi grassi | Affarijiet tal-forn fini | 10 g/kg | Likuri emulsjonati | 5 g/l | Prodotti tal-bajd | 1 g/kg | Sostanzi li jagħtu l-bjudija lix-xorb | 0,5 g/kg | Chewing gum | 5 g/kg | Emulsjonijiet tax-xaħam | 5 g/kg | Analoġija tal-ħalib u tal-kremi | 5 g/kg | Ħelu taz-zokkor | 2 g/kg | Deżerti | 2 g/kg | Żidiet għall-ikel tad-dieta | quantum satis | Ikliet tad-dieta maħsuba għal raġunijiet mediċi speċifiċi - formoli tad-dieta għal kontroll tal-piż maħsuba sabiex jissostitwixxu d-dħul totali ta’ l-ikel ta’ kuljum jew ikla waħda | 5 g/kg | Ċerejali tal-kolazzjon tat-tip Granola | 10 g/kg | E 476 | Polyglycerol polyricinoleate | Pejsijiet u kisi b’ammont ta’ xaħam baxx jew baxx ħafna | 4 g/kg | Ħelu bbażat fuq il-kawkaw, inkluża ċ-ċikkulata | 5 g/kg | E 477 | Esters tal-propane, 1,2-diol ta’ l-aċidi grassi | Affarijiet tal-forn fini | 5 g/kg | Emulsjonijiet tax-xaħam għall-għanijiet ta’ ħami | 10 g/kg | Analoġija tal-ħalib u tal-kremi | 5 g/kg | Sostanzi li jagħtu l-bjudija lix-xorb | 1 g/kg | Silġ li jittiekel | 3 g/kg | Ħelu taz-zokkor | 5 g/kg | Deżerti | 5 g/kg | Ħelu tal-wiċċ tad-deżerti mħabbat għajr kremi | 30 g/kg | Ikliet tad-dieta maħsuba għal raġunijiet mediċi speċifiċi - formoli tad-dieta għal kontroll tal-piż maħsuba sabiex jissostitwixxu d-dħul totali ta’ l-ikel ta’ kuljum jew ikla waħda | 1 g/kg | E 479b | Żejt tas-sojja ossidizzat b’mod termali mħallat ma’ mono- u digliċeride ta’ l-aċidi grassi | Għal emulsjonijiet għal għanijiet ta’ qali | 5 g/kg | E 481 E 482 | Stearoyl-2-lactylate tas-sodju Stearoyl-2-lactylate tal-kalċju | Affarijiet tal-forn fini | 5 g/kg | Ross li jissajjar malajr | 4 g/kg | Ċerejali tal-kolazzjon | 5 g/kg | Likuri emulsjonati | 8 g/l | Spirti b’volum inqas minn 15 % alkoħol | 8 g/l | Ikliet ħfief ibbażati fuq iċ-ċerejali | 2 g/kg | Chewing gum | 2 g/kg | Emulsjonijiet tax-xaħam | 10 g/kg | Deżerti | 5 g/kg | Ħelu taz-zokkor | 5 g/kg | Sostanzi li jagħtu l-bjudija lix-xorb | 3 g/kg | Ikliet ħfief ibbażati fuq iċ-ċerejali u l-patata | 5 g/kg | Prodotti tal-laħam ikkapuljat u u maqtugħ kwadri kwadri tal-bott | 4 g/kg | Trab għall-preparazzjoni ta’ xorb jaħraq | 2 g/l | Ikliet tad-dieta maħsuba għal raġunijiet mediċi speċifiċi - formoli tad-dieta għal kontroll tal-piż maħsuba sabiex jissostitwixxu d-dħul totali ta’ l-ikel ta’ kuljum jew ikla waħda | 2 g/kg | Ħobż (għajr dak imsemmi fl-Anness II) | 3 g/kg | Mostarda di Frutta | 2 g/kg waħdu jew f’ kombinazzjoni | E 483 | Stearyl tartrate | Affarijiet tal-forn (għajr ħobż imsemmi fl-Anness II) | 4 g/kg | Deżerti | 5 g/kg | E 491 E 492 E 493 E 494 E 495 | Sorbitan monostearate Sorbitan tristearate Sorbitan monolaurate Sorbitan monooleate Sorbitan monopalmite | Affarijiet tal-forn fini | 10 g/kg | Kisi u ġeli għall-affarijiet tal-forn fini | 5 g/kg | Ġeli tal-marmalejd | 25 mg/kg [4] | Emulsjonijiet tax-xaħam | 10 g/kg | Analoġija tal-ħalib u tal-krema | 5 g/kg | Sostanzi li jagħtu bjudija tax-xorb | 5 g/kg | Konċentrati tat-té likwidu u konċentrati ta’ infużjonijiet tal-frott likwidu u tal-ħxejjex | 0,5 g/l | Silġ li jittiekel | 0,5 g/kg | Deżerti | 5 g/kg | Ħelu taz-zokkor | 5 g/kg | Ħelu bbażat fuq il-kawkaw, inkluża ċ-ċikkulata | 10 g/kg [5] | Zlazi emulsjonati | 5 g/kg | Żidiet għall-ikel tad-dieta | quantum satis | Ħmira għall-ħami | quantum satis | Chewing gum | 5 g/kg | Ikliet tad-dieta maħsuba għal raġunijiet mediċi speċifiċi - formoli tad-dieta għal kontroll tal-piż maħsuba sabiex jissostitwixxu d-dħul totali ta’ l-ikel ta’ kuljum jew ikla waħda | 5 g/kg | (pro memoria) Għal E 491 biss, inbid f’konformità mar-Regolament (KEE) Nru 187384 li jawtorizza l-għoti jew dispożizzjoni għall-konsum dirett uman ta’ ċerti inbejjed importati li setgħu għaddew minn proċessi oenoloġiċi li għalihom ma hemmx provdut fir-Regolament (KEE) Nru 337/79 | waħdu jew f’kombinazzjoni | E 512 | Stannous cjloride | Asparagu abjad fil-laned jew fil-fliexken | 25 mg/kg bħala Sn | E 520 E 521 E 522 E 523 | Sulfat ta’ l-aluminju Sulfat tas-sodju ta’ l-aluminju Sulfat tal-potassju ta’ l-aluminju Sulfat ta’ l-ammonja ta’ l-aluminju | Abjad tal-bajd | 30 mg/kg | Frott u ħxejjex biz-zokkor, kristallizat u glacé | 200 mg/kg | waħdu jew f’ kombinazzjoni, imfisser bħala aluminju | E 541 | Fosfat tas-sodju ta’ l-aluminju, aċiduż | Affarijiet tal-forn fini (scones u affarijiet ta’ sponge biss) | 1 g/kg | imfisser bħala aluminju | E 535 | Ferrocyanide tas-sodju | Melħ u s-sostituti tiegħu | Waħdu jew f’ kombinazzjoni, 20 mg/kg bħala ferrocyanide tal-potassju anidru | E 536 | Ferrocyanide tal-potassju | E 538 | Ferrocyanide tal-kalċju | E 551 E 552 E 553a E 553b E 554 E 555 E 556 E 559 | Disossidu tas-silikon Silikat tal-kalċju (i)Silikat tal-manjesju(ii)Trisilikat tal-manjesju [6] Terra [6] Silikat tas-sodju ta’ l-aluminju Silikat tal-potassju ta’ l-aluminju Silikat tal-kalċju ta’ l-aluminju Silikat ta’ l-aluminju (Kaolin) | Oġġetti ta’ l-ikel tax-xorb imnixxef (inkluż iz-zokkrijiet) | 10 g/kg | Melħ u s-sostituti tiegħu | 10 g/kg | Żidiet għall-ikel tad-dieta | quantum satis | Oġġetti ta’ l-ikel fil-forma ta’ pilloli u pilloli miksija | quantum satis | Ġobon iebes imqatta’ u ġobon ipproċessat imqatta’ | 10 g/kg | waħdu jew f’ kombinazzjoni | Chewing gum | quantum satis [7] | Ross | | Zliezet (trattament tal-wiċċ biss) | | Ħelu tal-ġeli tal-forma (trattament tal-wiċċ biss) | | E 579 | Ferrous glukonat | Żebbuġ skurat permezz ta’ ossidazzjoni | 150 mg/kg bħala Fe | E 585 | Ferrous lattiku | | E 620 E 621 E 622 E 623 E 624 E 625 | Aċidu glutamiku Glutamat tal-monosodju Glutomat tal-monopotassju Diglutamat tal-kalċju Glutamat tal-monoammonju Diglutamat tal-manjesju | Oġġetti ta’ l-ikel in ġenerali (għajr dawk imsemmija fl-Artikolu 2(3)) | 10 g/kg waħdu jew f’ kombinazzjoni | Kondimenti u ħwawar | quantum satis | E 626 E 627 E 628 E 629 E 630 E 631 E 632 E 633 E 634 E 635 | Aċidu guaniliku Guanilat tad-disodju Guanilat tad-dipotassju Guanilat tal-kalċju Aċidu inosiniku Inosinat tad-disodju Inosinat tad-dipotassju Inosinat tal-kalċju 5’-ribonucleotides tal-kalċju Disodium 5’-ribonucleotiedes | Oġġetti ta’ l-ikel in ġenerali (għajr dawk imsemmija fl-Artikolu 2(3)) | 500 mg/kg waħdu jew f’ kombinazzjoni, imfisser bħala aċidu guaniliku | Ħwawar u kondimenti | quantum satis | E 900 | Dimethyl polysiloxane | Ġamm, ġeli u marmalejd kif definiti fid-Direttiva 79/693/KEE u pejstijiet tal-frott simili, inklużi prodotti b’ammont baxx ta’ kaloriji | 10 mg/kg | Sopop u brodu | 10 mg/kg | Żjut u xaħmijiet għall-qali | 10 mg/kg | Ħelu (għajr iċ-ċikkulata) | 10 mg/kg | Xorb mhux alkoħoliku mogħti togħma | 10 mg/l | Meraq ta’ l-ananas | 10 mg/l | Frott u ħxejjex fil-laned u fil-fliexken | 10 mg/kg | Chewing gum | 100 mg/kg | (pro memoria) Inbid f’konformità mar-Regolament (KEE) Nru 1873/84 li jawtorizza l-għoti jew dispożizzjoni għall-konsum dirett mill-bniedem ta’ ċerti nbejjed importati li setgħu għaddew minn proċess oenoloġiku li ma hemmx provdut għalih fir-Regolament (KEE) Nru 337/79 | | Sød…saft | 10 mg/l | Taħlitat ta’ bajd u ħalib | 10 mg/kg | E 901 E 902 E 903 E 904 | Beeswax, abjad u isfar Xama’ tal-kandelilla Xama’ tal-karnauba Shellac | Bħala aġenti li jagħtu l-glejż biss għal: | quantum satis | —ħelu (inkluża ċ-ċikkulata) | | —prodotti żgħar ta’ affarijiet tal-forn fini miksija biċ-ċikkulata | | —ikliet ħfief | | —ġewż | | —trab tal-kafe’ | | | | Żidiet għall-ikel tad-dieta | quantum satis | | | Frott taċ-ċitru frisk, bettieħ, tuffieħ u lanġas frisk (trattament tal-wiċċ biss) | quantum satis | E 912 | Esters ta’ l-aċidu tal-montan | Frott taċ-ċitru frisk (trattament tal-wiċċ biss) | quantum satis | E 914 | Xama’ ossidizzata tal-polyethylene | | | E 927b | Carbamide | Chewing gum mingħajr zokkor miżjud | 30 g/kg | E 950 | Acesulfame-K | Chewing gum b’zokkrijiet miżjuda | 800 mg/kg | E 951 | Aspartame | | 2500 mg/kg | E 957 | Thaumatin | | 10 mg/kg (bħala titjib fit-togħma biss) [8] | E 959 | Neohesperidine DC | Chewing gum b’zokkrijiet miżjuda | 150 mg/kg [8] | | | Marġerina | 5 mg/kg (bħala titjib fit-togħma biss) | | | Minarine | | | | Prodotti tal-laħam | | | | Ġeli tal-frott | | | | Protejini tal-ħaxix | | E 999 | Estratt tal-quillaia | Xorb mhux alkoħoliku bbażat fuq l-ilma | 200 mg/l ikkalkolat bħala estratt anidruż | E 1201 | Polyvinylpyrrolidone | Żidiet għall-ikel tad-dieta fil-forma ta’ pilloli u ta’ pilloli miksija | quantum satis | E 1202 | Polyvinylpolyrrolidone | | | E 1505 | Triethyl citrate | Abjad tal-bajd imnixxef | quantum satis | [1] E 338 biss. -------------------------------------------------- L-ANNESS V CARRIERS PERMESSI U SOLVENTI TAL-CARRIERS Nota: Not included in this list are: Mhux inklużi f’din il-lista huma 1. Sostanzi ġeneralment ikkunsidrati bħala oġġetti ta’ l-ikel 2. Sostanzi msemmija fl-Artikolu 1(5); 3. Sostanzi li għandhom bażikament funzjoni ta’ regolatur ta’ l-aċidi jew ta’ l-aċidità, bħall-aċidu taċ-ċitru u l-idrossidu ta’ l-ammonja. E Nru | Isem | Użu ristrett | | Propan-1, 2-diol (propylene glycol) | Kuluri, emulsjonanti, antiossidanti u enzimi (massimu ta’ 1 g/kg fl-oġġetti ta’ l-ikel) | E 422 | Glycerol | E 420 | Sorbitol | E 421 | Mannitol | E 953 | Isomalt | E 965 | Maltitol | E 966 | Lctitol | E 967 | Xylitol | E400-404 | Aċidu alġiniku u l-imluħa tiegħu tas-sodju, potassju, kalċju u ammonja | E405 | Alġinat tal-Propan-1, 2-diol | E 406 | Agar | E407 | Carrageenan | E410 | Gomma tal-ħarruba | E412 | Gomma tal-guar | E413 | Tragacanth | E414 | Gomma ta’ l-acacia (gomma tas-siġra Għarbija) | E415 | Gomma tax-Xanthan | E440 | Pektini | E432 | Polyoxyethylene sorbitan monolaurate (polysorbate 20) | Aġenti li ma jagħmlux ragħwa | E433 | Polyoxyethylene sorbitan monooleate (polysorbate 80) | E434 | Polyoxyethylene sorbitan monopalmitate (polysorbate 40) | E435 | Polyoxyethylene sorbitan monostearate (polysorbate 60) | E436 | Polyoxyethylene sorbitan tristearate (polysorbate 65) | E 442 | Phosphatides ta’ l-ammonja | Antiossidanti | E 460 | Ċelluloża (mikrokristallina jew f’għamla ta’ trab) | E 461 | Methyl cellulose | E 463 | Hydroxypropyl cellulose | E 464 | Hydroxypropyl methyl cellulose | E 465 | Ethyl methyl cellulose | E 466 | Carboxy methyl cellulose Sodium Carboxy methyl cellulose | E322 | Leċitni | Kuluri u antiossidanti li jinħallu fl-ilma | E432-436 | Polysorbates 20, 40, 60, 65 u 80 | E470b | Imluħa tal-manjesju ta’ l-aċidi grassi | E471 | Mono- u digliċeride ta’ l-aċidi grassi | E472a | Esters ta’ l-aċidu aċetiku tal-mono- u digliċeride ta’ l-aċidi grassi | E472ċ | Esters ta’ l-aċidu ċitriku tal-mono- u digliċeride ta’ l-aċidi grassi | E472e | Esters ta’ l-aċidu tartariku tal-mono- u digliċeride ta’ l-aċidi grassi | E473 | Esters tas-sucrose ta’ l-aċidi grassi | E475 | Esters tal-polyglycerol ta’ l-aċidi grassi | E491 | Sorbitan monostearate | Kuluri u aġenti kontra r-ragħwa | E492 | Sorbitan tristearate | E493 | Sorbitan monolaurate | E494 | Sorbitan monooleate | E495 | Sorbitan monopalmitate | E 1404 | Lamtu ossidizzat | | E 1410 | Monostarch phosphate | | E 1412 | Distarch phosphate | | E 1413 | Phosphated distarch phosphate | | E 1414 | Acetylated distarch phosphate | | E 1420 | Lamtu aċitelat | | E 1422 | Acetylated distarch phosphate | | E 1440 | Hydroxy propyl starch | | E 1442 | Hydroxy propyl distarch phosphate | | E 1450 | Starch sodium octenyl succinate | | E 170 | Karbonati tal-kalċju | | E 263 | Aċetat tal-kalċju | | E 331 | Ċitrati tas-sodju | | E 332 | Ċitrati tal-potassju | | E 341 | Fosfati tal-kalċju | | E 501 | Karbonati tal-potassju | | E 504 | Karbonati tal-manjesju | | E 508 | Klorur tal-potassju | | E 509 | Klorur tal-kalċju | | E 511 | Klorur tal-manjesju | | E 514 | Sulfat tas-sodju | | E 515 | Sulfat tal-potassju | | E 516 | Sulfat tal-kalċju | | E 517 | Sulfat ta’ l-ammonju | | E 577 | Glukonat tal-potassju | | E 640 | Glycine u l-melħ tas-sodju tiegħu | | E 1505 | Ċitrat tat-triethyl | | E 1518 | Triaċetat tal-glyceryl (triaċetina) | | E 551 | Diossidu tas-silikon | Emulsjonanti u kuluri, mass. 5 % | E 552 | Silikat tal-kalċju | | E 553b | Terra | Kuluri, mass. 5 % | E 558 | Bentonite | | E 559 | Silikat ta’ l-aluminju (Kaolin) | | E 901 | Xama’ tan-naħal | Kuluri | E 1200 | Polydestrosju | | E 1201 | Polyvinylpyrrolidone | Sostanzi li jagħtu ħlewwa | E 1202 | Polyvinylpolyrrolidone | | -------------------------------------------------- L-ANNESS VI ADDITTIVI TA’ L-IKEL PERMESSI F’IKEL GĦAT-TRABI U GĦAT-TFAL ŻGĦAR Nota: L-ikel b’formola u l-ikel tal-ftim għat-trabi u għat-tfal żgħar jista’ jkun fihom l-E 414 gomma ta’ l-acacia (gomma tas-siġra għarbija) u l-E 551 diossidu tas-silikon li jirriżulta miż-żieda ta’ preparazzjonijiet nutrijenti li għandhom mhux iktar minn 10g/kg ta’ wieħed minn dawn is-sostanzi, kif ukoll E 421 mannitol meta wżat bħala carrier għall-vitamina B 12 (mhux inqas minn parti 1 vitamina B 12 għal 1000 parti mannitol). Il-livelli massimi ta’ użu indikati jirreferu għall-oġġetti ta’ l-ikel lesti għall-konsum li huma ppreparati wara l-istruzzjonijiet tal-manifattur. PARTI 1 ADDITTIVI TA’ L-IKEL PERMESSI F’FORMOLI GĦAT-TRABI GĦAL TRABI F’KUNDIZZJONI TA’ SAĦĦA TAJBA Noti 1. Għall-manifattura ta’ ħalib aċidifikat, mhux patoġeniku L (+)- jistgħu jintużaw kulturi li jipproduċi l-aċidu lattiku. 2. Jekk tiġi miżjuda aktar minn waħda mis-sostanzi E 322 u E 471 ma’ oġġett ta’ l-ikel, il-livell massimu stabbilit għal dak l-oġġett ta’ l-ikel għal kull waħda minn dawn is-sostanzi huwa mnaqqas b’dik il-parti relattiva li hija preżenti mas-sostanzi l-oħra f’dak l-oġġett ta’ l-ikel. E Nru | Isem | Livell massimu | E 270 | Aċidu lattiku (L(+)-forma biss) | quantum satis | E 330 | Aċidu ċitriku | quantum satis | E 338 | Aċidu fosforiku | F’konformità mal-limiti stabbiliti fl-Anness I għad-Direttiva 91/321/KEE | E 306 | Estratt li għandu ħafna tocopherol | 10mg/l waħdu jew f’kumbinazzjoni | E 307 | Alpha-tocopherol | E 308 | Gamma-tocopherol | E 309 | Delta-tocopherol | E 322 | Leċitni | 1 g/l | E 471 | Mono- u digliceride | 4 g/l | PARTI 2 ADDITTIVI TA’ L-IKEL PERMESSI F’FORMOLI FOLLOW-ON GĦAT-TRABI F’KONDIZZJONI TA’ SAĦĦA TAJBA Nota 1. Għall-manifattura ta’ ħalib aċidifikat, jistgħu jintużaw kulturi li jipproduċu l-aċidu lattiku mhux patoġeniku L (+)-. 2. Jekk iżjed minn waħda mis-sostanzi E 322 u E 471 tiġi miżjuda ma’ oġġett ta’ l-ikel, il-livell massimu stabbilit għal dak l-oġġett ta’ l-ikel għal kull wieħed minn dawn is-sostanzi jiġi mnaqqas b’dik il-parti relattiva kif hija preżenti għas-sostanzi l-oħra f’dak l-oġġett ta’ l-ikel. 3. Jekk jiġu miżjuda iżjed minn waħda mis-sostanzi E 407, E 410 u E 412 ma’ oġġett ta’ l-ikel, il-livell massimu stabbilit għal dak l-oġġett ta’ l-ikel għal kull wieħed minn dawn is-sostanzi jiġi mnaqqas b’dik il-parti relattiva kif hija preżenti għas-sostanzi l-oħra flimkien f’dak l-oġġett ta’ l-ikel. E Nru | Isem | Livell massimu | E 270 | Aċidu lattiku (tal-forma L(+)-biss) | quantum satis | E 330 | Aċidu ċitriku | quantum satis | E 306 | Estratt li għandu ħafna tocopherol | 10mg/l waħdu jew bħala kombinazzjoni | E 307 | Alpha-tocopherol | E 308 | Gamma-tocopherol | E 309 | Delta-tocopherol | E 338 | Aċidu fosforiku | F’konformità mal-limiti stabbiliti fl-Anness II tad-Direttiva 91/321/KEE | E 440 | Pektini | 5 g/l f’formoli follow-on aċidifikati biss | E 322 | Leċitni | 1 g/l | E 471 | Mono- u digliċeride | 4 g/l | E 407 | Carrageenan | 0,3 g/l | E 410 | Gomma tal-ħarruba | 1 g/l | E 412 | Gomma tal-guar | 1 g/l | PARTI 3 ADDITTIVI TA’ L-IKEL PERMESSI F’IKEL TA’ FTIM GĦAT-TRABI U GĦAT-TFAL ŻGĦAR F’KONDIZZJONI TA’ SAĦĦA TAJBA E Nru | Isem | Oġġetti ta’ l-ikel | Livell massimu | E 170 | Karbonati tal-kalċju | Ikel tal-ftim | quantum satis (għall-aġġustar tal-pH biss) | E 260 | Aċidu aċetiku | E 261 | Aċetat tal-potassju | E 262 | Aċetati tas-sodju | E 263 | Aċetat tal-kalċju | E 270 | Aċidu lattiku [1] | E 296 | Aċidu maliku [1] | E 325 | Lattiku tas-sodju [1] | E 326 | Lattiku tal-potassju [1] | E 327 | Lattiku tal-kalċju [1] | E 330 | Aċidu ċitriku | E 331 | Ċitrati tas-sodju | E 332 | Ċitrati tal-potassju | E 333 | Ċitrati tal-kalċju | E 507 | Aċidu idrokloriku | E 524 | Idrossidu tas-sodju | E 525 | Idrossidu tal-potassju | E 526 | Idrossidu tal-kalċju | E 500 | Karbonati tas-sodju | Ikel tal-ftim | quantum satis (bħala raising agent biss) | E 501 | Karbonati tal-potassju | E 503 | Karbonati ta’ l-ammonja | Waħdu jew f’ kombinazzjoni, espress bħala aċidu assorbiku | E 300 | Aċidu L-assorbiku | Xorb, meraq u ikel tal-ftim ibbażati fuq il-frott u l-ħxejjex | 0,3 g/kg | E 301 | L-assorbiku tas-sodju | E 302 | L-assorbiku tal-kalċju | Ikel ibbażat fuq iċ-ċerejali li fih ix-xaħam inkluż il-galletini u l-biskuttelli | 0,2 g/kg | E 304 | L-ascorbyl palmitate | Ċerejali li fihom ix-xaħam, gallettini, biskuttelli u ikel tal-ftim | 0,1 g/kg waħdu jew f’ kombinazzjoni | E 306 | Estratt li għandu ħafna tocopherol | E 307 | Alpha tocopherol | E 308 | Gamma-tocopherol | E 309 | Delta-tocopherol | E 338 | Phosphoric acid | Weaning foods | 1 g/kg as P2O5 (oly for pH adjustment) | E 339 | Fosfati tas-sodju | Ċerejali | 1 g/kg waħdu jew f’ kombinazzjoni imfisser bħala P2O5 | E 340 | Fosfati tal-potassju | E 341 | Fosfati tal-kalċju | E 322 | Leċitni | Gallettini u biskuttelli | 10g/kg | Ikel ibbażat fuq iċ-ċerejali | Ikel tal-ftim | E 471 | Mono- u digliċeride ta’ l-aċidi grassi | Gallettini u biskuttelli Ikel ibbażat fuq iċ-ċerejali Ikel tal-ftim | 5 g/kg waħdu jew f’ kombinazzjoni | E 472a | Esters ta’ l-aċidu aċetiku tal-mono-u digliċeride ta’ l-aċidi grassi | E 472b | Esters ta’ l-aċidu lattiku tal-mono-u digliċeride ta’ l-aċidi grassi | E 472c | Esters ta’ l-aċidu ċitriku tal-mono-u digliċeride ta’ l-aċidi grassi | E 400 | Aċidu alġiniku | Deżerti Pudini | 0,5 g/kg waħdu jew f’ kombinazzjoni | E 401 | Alġinat tas-sodju | E 402 | Alġinat tal-potassju | E 404 | Alġinat tal-kalċju | E 410 E 412 E 414 E 415 E 440 | Gomma tal-ħarrub Gomma tal-Guar Gomma ta’ l-acacia (gomma tas-siġra Għarbija) Gomma tax-Xanthan Pektini | Ikel tat-trabi | 10 g/kg waħdu jew f’ kombinazzjoni | Ikel bla glutina ibbażat fuq iċ-ċerejali | 20 g/kg waħdu jew f’ kombinazzjoni | E 551 | Diossidu tas-silikon | Ċerejali imnixxfin | 2 g/kg | E 334 | Aċidu tartariku [1] | Gallettini u biskuttelli | 5 g/kg bħala fdal | E 335 | Tartrat tas-sodju [1] | E 336 | Tartrat tal-potassju [1] | E 354 | Tartrat tal-kalċju [1] | E 450a | Difosfat tad-disodju | E 575 | Glucono-delta-lactone | E 1404 | Lamtu ossidizzat | Ikel tal-ftim | 50 g/kg | E 1410 | Monostarch phosphate | E 1412 | Distarch phosphate | E 1413 | Phosphated distarch phosphate | E 1414 | Acetylated distarch phosphate | E 1420 | Lamtu aċetilat | E 1422 | Acetylated distarch adipate | E 1450 | Starch sodium octenyl succinate | PARTI 4 ADDITTIVI TA’ L-IKEL PERMESSI F’IKEL GĦAT-TRABI U GĦAT-TFAL ŻGĦAR GĦAL BŻONNIJIET MEDIĊI SPEĊJALI It-tabelli f’Partijiet 1 sa 3 ta’ l-Anness VI huma applikabbli. [1] Forma L(+)- biss. --------------------------------------------------