Official Journal L 129 , 30/05/1996 P. 0035 - 0043



Id-Deċiżjoni tal-Kummissjoni ta' l-10 ta' Mejju 1996 li temenda l-Anness II tad-Direttiva tal-Kunsill 92/118/KEE li tistabbilixxi l-ħtiġiet għas-saħħa ta' l-annimali u s-saħħa pubblika li jirregolaw il-kummerċ fi u l-importazzjonijiet fil-Komunità ta' prodotti mhux suġġetti għall-imsemmija ħtiġiet stabbiliti f'regoli speċifiċi tal-Komunità rreferuti fl-Anness A (I) tad-Direttiva 89/662/KEE u, fir-rigward ta' patoġeni, tad-Direttiva 90/425/KEE (Test b'relevanza għaż-ŻEE) (96/340/KE) IL-KUMMISSJONI TAL-KOMUNITAJIET EWROPEJ, Wara li kkunsidrat it-Trattat li jwaqqaf il-Komunitajiet Ewropej, Wara li kkunsidrat id-Direttiva tal-Kunsill 92/118/KEE tas-17 ta' Diċembru 1992 li twaqqaf il-ħtiġijiet għas-saħħa ta' l-annimali u s-saħħa pubblika li jirregolaw il-kummreċ fi u l-importazzjonijiet fil-Komunità ta' prodotti mhux suġġetti għall-imsemmija ħtiġijiet stabbiliti f'regoli speċifiċi tal-Komunità rriferuti fl-Anness A (I) tad-Direttiva 89/662/KEE u, fir-rigward ta' patoġeni, tad-Direttiva 90/425/KEE [1], kif emendata l-aħħar bid-Deċiżjoni tal-Kummissjoni 96/103/KE [2], u b'mod partikolari it-tieni paragrafu ta' l Artikolu 15 u l-Anness II Kapitolu 2 tagħha, Billi l-kondizzjonijiet speċifiċi tas-saħħa tal-pubbliku li jgħoddu għall-bebbux u s-saqajn taż-żrinġijiet għandhom jiġu stabbiliti biex ma jitħalliex li dawn il-prodotti jkunu ta' theddida għas-saħħa tal-konsumatur; Billi ċerti kondizzjonijiet ta' saħħa li jinsabu fid-Direttiva tal-Kunsill tat-22 ta' Lulju 1991 li twaqqaf il-kondizzjonijiet ta' saħħa għall-produzzjoni u l-bejgħ ta' prodotti tas-sajd [3] huma relevanti għall-kummerċ tal-bebbux u s-saqajn taż-żrinġijiet; Billi r-regoli li jinsabu fid-Deċiżjoni tal-Kummissjoni 94/356/KE ta' l-20 ta' Mejju 1994 li twaqqaf ir-regoli dettaljati għat-tħaddim tad-Direttiva tal-Kunsill 91/493/KEE fir-rigward ta' kontrolli tas-saħħa tagħhom stess fuq prodotti tas-sajd [4] huma relevanti għall-kontrolli tas-saħħa minnhom stess magħmula minn impjanti li jipproduċu bebbux u saqajn taż-żrinġijiet kif riferuti fl-Artikolu 4 punt 2 tad-Direttiva 92/118/KEE; Billi bebbux ippreparat misjur għandu jiġi meqjus bħala ikel ippreparat u suġġett għad-disposizzjonijet tal-Kapitolu IX ta' l-Anness B tad-Direttiva tal-Kunsill 77/99/KEE tal-21 ta' Diċembru 1976 fuq problemi tas-saħħa li jaffettwaw il-produzzjoni u l-bejgħ ta' prodotti tal-laħam u ċerti prodotti oħra ġejjin mill-annimali [5], kif emendata l-aħħar bid-Direttiva 95/68/KE [6]; Billi kondizzjonijiet ekwivalenti għandhom jgħoddu għall-bebbux u s-saqajn taż-żrinġijiet importati minn pajjiżi terzi; billi b'mod partikolari li kampjuni taċ-ċertifikati tas-saħħa li hemm provduti fl-Artikolu 10 (2) (ċ) tad-Direttiva 92/118/KEE għandhom jiġu mfassla; Billi l-miżuri li hemm provduti f' din id-Deċiżjoni huma konformi ma' l-opinjoni tal-Kumitat Veterenarju Amministrattiv, ADOTTAT DIN ID-DEĊIŻJONI: Artikolu 1 Fit-tielet inċiż tal-Kapitolu 2 ta' l-Anness II tad-Direttiva 92/118/KEE il-kelmiet 'saqajn taż-żrinġijiet u bebbux' huma hawnhekk imħassra. Artikolu 2 L-Anness ta' din id-Deċiżjoni hija hawnhekk magħduda bħala l-Kapitolu 3 ta' l-Anness II tad-Direttiva 92/118/KEE. Artikolu 3 Din id-Deċiżjoni għandha tidħol fis-seħħ fl-1 ta Jannar 1997. Artikolu 4 Din id-Deċiżjoni hija indirizzata lill-Istati Membri. Magħmul fi Brussel, l-10 ta' Mejju 1996. Għall-Kummissjoni Franz Fischler Membru tal-Kummissjoni [1] ĠU L 62, tal-15.3.1993, pġ. 49. [2] ĠU L 24, tal-31.1.1996, pġ. 28. [3] ĠU L 268, ta’ l-24.9.1991, pġ. 15. [4] ĠU L 156, tat-23.6.1994, pġ. 50. [5] ĠU L 26, tal-31.1.1977, pġ. 85. [6] ĠU L 332, tat-30.12.1995, pġ. 10. -------------------------------------------------- ANNESS "KAPITOLU 3 I. Kondizzjonijiet speċifiċi tas-saħħa pubblika li jgħoddu għall-kummerċ fi u l-importazzjonijiet ta' bebbux maħsub għall-konsum tan-nies A. Mingħajr preġudizzju għal disposizzjonijiet tal-Komunità, nazzjonali jew internazzjonali fuq il-protezzjoni għall-fawna selvaġġa, għall-iskopijiet ta' dan il-Kapitolu, "bebbux" tfisser gastropodi ta' l-art ta' l-ispeċi Helix pomatia Linné, Helix aspersa Muller, Helix lucorum u speċi tal-familja Achatinidae. B. L-Istati Membri għandhom jiżguraw li bebbux bla qoxra, imsajjar u ppreparat jew ippreservat ikun mibjugħ għall-konsum uman biss jekk jitħarsu l-kondizzjonijiet li ġejjin: (1) Għandu jiġi minn impriżi: - li jħarsu l-ħtiġijiet ta' l-Artikolu 4 (2) ta' din id-Direttiva, - li huma approvati mill-awtoritajiet kompetenti b'mod konformi mal-ħtiġijiet tal-Kapitoli III u IV ta' l-Anness tad-Direttiva 91/493/KEE, - li jsirilhom sorveljar mill-awtoritajiet kompetenti tal-kondizzjonijiet tal-produzzjoni u kontrolli tas-saħħa skond il-Kapitolu V (I) (3) u (5) u (II), (3) u (4) tad-Direttiva 91/493/KEE, - li jagħmlu kontrolli fuqhom infushom skond id-disposizzjonijiet tad-Deċiżjoni tal-Kummissjoni 94/356/KE (2) Għandu jsirilhom kontrolli organoleptiku magħmul bit-teħid ta' kampjuni. Jekk l-istħarriġ organoleptiku jirrivela li l-bebbux mhux tajjeb għall-konsum uman, għandhom jittieħdu passi biex jiġi rtirat mis-suq u denaturat b'tali mod li ma jkunx jista' jintuża għall-konsum uman. (3) Għall-preparazzjoni ta' laħam tal-bebbux bla qoxra, (a) jiddependi mill-iskala tal-ħidma, l-impriżi għandu jkollhom kmamar speċjali jew żoni għal: - il-ħżin għall-materjal ta' pakkjar u sarr, - l-ilqugħ u l-ħżin ta' bebbux ħaj, - il-ħasil, smit jew tgħollija, fejn jnqala' mill-qoxra u jitranġa, - il-ħżin u, fejn meħtieġ, tindif u trattament tal-qxur, - it-trattament tas-sħana tal-laħam tal-bebbux, fejn meħtieġ, - is-sarr jew l-ippakkjar tal-laħam tal-bebbux, - il-ħżin tal-prodott imlesti f'maħżen tal-friża; (b) il-bebbux għandu jiġi kontrollat qabel ma jitgħalla. Bebbux mejjet m'għandux jiġi preparat għall-konsum uman; (ċ) wara li jitneħħa mill-qoxra, il-hepatopancreas imneħħija waqt it-tirqim m'għandhiex tintuża għall-konsum tan-nies. (4) Bebbux fil-landi L-impriżi għandhom jissodisfaw il-kondizzjonijiet imwaqqfa fil-Kapitolu IV (IV) (4) ta' l-Anness tad-Direttiva 91/493/KEE. (5) Bebbux imsajjar u ppreparat (a) Jiddependi mill-iskala tal-ħidma, l-impriżi għandu jkollhom apparti kmamar speċjali jew żoni għall-: - ħżin ta' laħam tal-bebbux mingħajr qoxra f'imħażen tal-friża, - ħżin ta' qxur nadif, - ħżin għall-prodotti tal-panura, - il-preparazzjoni tal-mili, - it-tisjir u t-tberrid, - il-mili tal-qxur b'laħam tal-bebbux u mili, u ppakkjar f'kamra b'temperatura kkontrollata, - fejn applikabbli, friżar, - il-ħżin tal-prodotti mlestija f'imħażen tal-friża; Il-prodotti għandhom jissodisfaw il-kondizzjonijiet relevanti stabbiliti fil-Kapitolu IX ta' l-Anness B tad-Direttiva 77/99/KEE. (b) Il-laħam tal-bebbux użat biex jimtela l-qxur qabel ma jissajjar irid jissodisfa l-kondizzjonijiet imwaqqfa fir-rigward ta' laħam tal-bebbux maħruġ mill-qoxra. (6) Kontrolli mikrobijoloġiċi B'mod konformi mal-proċedura stabbilita fl-Artikolu 18 ta' din id-Direttiva, kriterji mikrobijoloġiċi, inklużi pjani għat-teħid ta' kampjuni u metodi ta' analiżi, jistgħu jiġu mwaqqfa fejn ikun kemm il-ħtieġa li tkun protetta s-saħħa pubblika. (7) Il-bebbux għandu jkun imqiegħed, jiġi ppakkjat, maħżun u trasportat taħt il-kondizzjonijiet xierqa ta' iġjene mwaqqfa fil-Kapitoli VI u VIII ta' l-Anness tad-Direttiva 91/493/KEE. (8) L-ippakkjar u s-sarr tal-bebbux għandu jkollhom marka ta' identifikazzjoni li ġġib id-dettalji li ġejjin: l-isem tal-pajjiż li kkunsinjah f'ittri kbar jew l-ewwel ittra jew ittri tal-pajjiż li jikkunsinjah f'ittri kbar stampati, jiġifieri: AT, B, DK, D, EL, E, F, FI, IRL, I, L, NL, P, SE, UK segwiti min-numru ta' l-approvazzjoni ta' l-impriża, u wieħed minn dawn is-settijiet ta' inizjali li ġejjin: CE, EC, EF, EG, EK, EY. Ċ. Għall-importazzjonijiet: (1) l-ippakkjar u s-sarr ta' bebbux maqlugħ mill-qoxra, imsajjar u ppreparat jew ippreservat għandu jkollu l-isem jew il-kodiċi ISO tal-pajjiż ta' oriġini u n-numru ta' l-approvazzjoni ta' l-impriża tal-produzzjoni fi stampar indelibbli; (2) dan li ġej huwa eżempju ta' kampjun ta' ċertifikat tas-saħħa stabbilit fl-Artikolu 10 (2) (c) ta' din id-Direttiva, li għandu jkun hemm ma' kull kunsinna ta' bebbux bla qoxra, imsajjar u ppreparat jew bebbux ippreservat ġej minn pajjiżi terzi. +++++ TIFF +++++ +++++ TIFF +++++ II. Isem (ismijiet) u numru (numri) uffiċjali ta' approvazzjoni ta' impriża(i) approvata(i) mill-awtorità kompetenti għall-esportazzjoni lill-Komunità Ewropea: A. Mingħajr preġudizzju għad-disposizzjonijiet tal-Komunità, nazzjonali jew internazzjonali fuq il-protezzjoni tal-fawna selvaġġa, għall-iskopijiet ta' dan il-Kapitolu, 'Saqajn taż-żrinġijiet' tfisser il-parti ta' wara tal-ġisem diviża minn qatgħa trasversali wara s-saqajn ta' quddiem, svixxerata u mqaxxra, ta' l-ispeċi Rana app. (familja Ranidae), ippreżentati friski, iffriżati jew ipproċessati. B. L-Istati Membri għandhom jiżguraw li s-saqajn taż-żrinġijiet jinbiegħu għall-konsum tan-nies biss jekk jitħarsu l-kondizzjonijiet li ġejjin: (1) Iż-żrinġijiet iridu jkunu ġew maqtula, tneħħielhom id-demm, ippreparati u, fejn xieraq, imkessħa, iffriżati, ipproċessati, ippakkjati u maħżuna ġo impjanti li: - jħarsu l-ħtiġiet ta' l-Artikolu 4, punt 2 ta' din id-Direttiva, - huma approvati mill-awtorità kompetenti skond il-ħtiġijiet tal-Kapitoli III u IV ta' l-Anness tad-Direttiva 91/493/KEE, - isirilhom monitoraġġ mill-awtorità kompetenti tal-kondizzjonijiet tal-produzzjoni u kontroll ta' saħħa skond il-Kapitolu V (I) (3) u (5) u (II) (3) u (4) ta' l-Anness tad-Direttiva 91/493/KEE, - jagħmlu kontrolli fuqhom infushom skond id-disposizzjonijiet tad-Deċiżjoni 94/356/KE. (2) Is-saqajn taż-żrinġijiet iridu jkunu suġġetti għal kontrolli organoleptiku magħmula bit-teħid ta' kampjuni. Jekk l-eżami organoleptiku jirrivela li s-saqajn taż-żrinġijiet mhumiex tajbin għall-konsum tan-nies, iridu jittieħdu miżuri biex jiġu rtirati mis-suq u jiġu denaturati b'mod li ma jkunux jistgħu jerġgħu jintużaw għall-konsum uman. (3) Barra minn hekk, għandha titħalla kamra speċjali għall-ħżin u l-ħasil ta' żrinġijiet ħajjin, u għall-qatla u t-tneħħija tad-demm tagħhom. Il-qatla taż-żrinġijiet għandha ssir biss bi qtil ġo impjant approvat. Żrinġijiet li jinstab li jkunu mejta qabel il-qatla m'għandhomx jiġu ppreparati għall-konsum uman. Il-kamra speċjali trid tissodisfa l-ħtiġijiet tal-Kapitolu III, paragrafu I, punt 2 ta' l-Anness tad-Direttiva 91/493/KEE u għandha tkun fiżikament separata mill-kamra tal-preparazzjoni. (4) Immedjatament wara l-preparazzjoni, is-saqajn taż-żrinġijiet iridu jiġu maħsula sewwa ħafna taħt vit ta' l-ilma tax-xorb miftuħ u immedjatament imkessħa f'temperatura ta' silġ jinħall, iffriżati f'temperatura ta' almenu 18 °C jew ipproċessati. (5) Meta s-saqajn taż-żrinġijiet ikunu pproċessati, dan għandu jsir skond ir-regoli stabbiliti fil-Kapitolu IV ta' l-Anness tad-Direttiva 91/493/KEE. (6) Kontrolli mikrobijoloġiċi B'mod konformi mal-poċedura mwaqqfa fl-Artikolu ta' din id-Direttiva, kriterji mikrobijoloġiċi, inklużi impjanti tat-teħid ta' kampjuni u metodi ta' analisi, jistgħu jiġu mwaqqfa meta jkun hemm il-ħtieġa biex tkun protetta s-saħħa pubblika. (7) Is-saqajn taż-żrinġijiet għandhom ikunu mqiegħda, ippakkjati, maħżuna u trasportati taħt kondizzjonijiet ta' iġjene xierqa stabbiliti fil-Kapitolu VI u VIII tad-Direttiva 91/493/KEE. (8) L-ippakkjar u l-kontenituri tas-saqajn taż-żrinġijiet għandu jkollhom marka ta' identifikazzjoni li jkun fiha d-dettalji li ġejjin: L-isem tal-pajjiż li jagħmel il-kunsinna f'ittri kbar, jew l-ittra inizjali jew ittri tal-pajjiż li jagħmel il-kunsinna stampati f'ittri kbar, i. e.: AT, B, DK, D, EL, E, F, FI, IRL, I, L, NL, P, SE, UK segwiti bin-numru ta' approvazzjoni ta' l-impjant, u, wieħed minn dawn is-settijiet ta' inizjali: CE, EC, EF, EG, EK, EY. Ċ. Għall-importazzjonijiet: (1) L-ippakkjar u s-sarr tas-saqajn taż-żrinġijiet għandu jġib l-isem jew il-kodiċi ISO tal-pajjiż ta' oriġini u n-numru ta' approvazzjoni ta' l-impriża tal-produzzjoni stampat b'mod indelibbli. (2) Dan li ġej huwa eżempju ta' kampjun ta' ċertifikat tas-saħħa stabbilit fl-Artikolu 10 (2) (ċ) ta' din id-Direttiva, li għandu jkun hemm ma' kull kunsinna ta' saqajn taż-żrinġijiet ġejjin minn pajjiżi terzi:" +++++ TIFF +++++ +++++ TIFF +++++ --------------------------------------------------