02013R0068 — MT — 20.02.2019 — 002.001

Dan it-test hu maħsub purament bħala għodda ta’ dokumentazzjoni u m’għandu l-ebda effett legali. L-istituzzjonijiet tal-Unjoni m'għandhom l-ebda responsabbiltà għall-kontenut tiegħu. Il-verżjonijiet awtentiċi tal-atti rilevanti, inklużi l-preamboli tagħhom, huma dawk ippubblikati fil-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea u disponibbli f’EUR-Lex. Dawk it-testi uffiċjali huma aċċessibbli direttament permezz tal-links inkorporati f’dan id-dokument

►B REGOLAMENT TAL-KUMMISSJONI (UE) Nru 68/2013 tas-16 ta’ Jannar 2013 dwar il-Katalgu tal-materjali tal-għalf (Test b’relevanza għaż-ŻEE) (ĠU L 029 30.1.2013, p. 1)

Emendat bi:





Ikkoreġut bi:









▼B

REGOLAMENT TAL-KUMMISSJONI (UE) Nru 68/2013

tas-16 ta’ Jannar 2013

dwar il-Katalgu tal-materjali tal-għalf

(Test b’relevanza għaż-ŻEE)







Artikolu 1

Il-Katalgu tal-materjali tal-għalf imsemmi fl-Artikolu 24 tar-Regolament (KE) Nru 767/2009 huwa stabbilit, kif stipulat fl-Anness għal dan ir-Regolament.

Artikolu 2

Ir-Regolament (UE) Nru 575/2011 huwa mħassar.

Ir-referenzi għar-Regolament revokat għandhom jittieħdu bħala referenzi għal dan ir-Regolament.

Artikolu 3

Il-materjali tal-għalf li ġew ittikkettjati skont ir-Regolament (UE) Nru 575/2011 qabel il-19 ta’ Awwissu 2013 jistgħu jitkomplu jitqiegħdu fis-suq u jintużaw sakemm jispiċċaw il-ħażniet.

Artikolu 4

Dan ir-Regolament għandu jidħol fis-seħħ fl-għoxrin jum wara l-pubblikazzjoni tiegħu f’Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea.

Dan ir-Regolament għandu jorbot fl-intier tiegħu u japplika direttament fl-Istati Membri kollha.

▼M1









ANNESS

KATALGU TAL-MATERJALI TAL-GĦALF

PARTI A

Dispożizzjonijiet ġenerali

(1) L-użu ta' dan il-Katalgu mill-operaturi tan-negozju tal-għalf għandu jkun volontarju. Madankollu, l-isem ta' materjal tal-għalf elenkat fil-Parti C jista' jintuża biss għal materjal tal-għalf li jikkonforma mar-rekwiżiti tal-iskrizzjoni konċernata.

(2) L-iskrizzjonijiet kollha fil-lista tal-materjali tal-għalf fil-Parti C għandhom jikkonformaw mar-restrizzjonijiet dwar l-użu tal-materjali tal-għalf skont il-leġiżlazzjoni rilevanti tal-Unjoni. Għandha tingħata attenzjoni partikolari lill-konformità mar-Regolament (KE) Nru 1829/2003 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill ( 1 ) għal materjali tal-għalf li huma jew prodotti minn organiżmi ġenetikament modifikati, jew jirriżultaw minn proċess ta' fermentazzjoni li jinvolvi mikro-organiżmi ġenetikament modifikati. Il-materjali tal-għalf li jikkonsistu fi, jew li fihom, prodotti sekondarji tal-annimali għandhom jirrispettaw ir-rekwiżiti tar-Regolament (KE) Nru 1069/2009 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill ( 2 ) u tar-Regolament ta' Implimentazzjoni tal-Kummissjoni (KE) Nru 142/2011 ( 3 ) u l-użu tagħhom jista' jkun soġġett għal restrizzjonijiet skont ir-Regolament (KE) Nru 999/2001 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill ( 4 ). L-operaturi tan-negozju tal-għalf li jużaw materjal tal-għalf imdaħħal fil-Katalgu għandhom jiżguraw li jikkonforma mal-Artikolu 4 tar-Regolament (KE) Nru 767/2009.

(3) “Oġġetti tal-ikel preċedenti” tfisser oġġetti tal-ikel, minbarra rifluss tal-kejtering, li kienu manifatturati għall-konsum mill-bniedem f'konformità sħiħa mal-liġi tal-UE dwar l-ikel iżda li ma għadhomx aktar maħsuba għall-konsum mill-bniedem għal raġunijiet prattiċi jew loġistiċi jew minħabba problemi ta' difetti fil-manifattura jew fl-imballaġġ jew difetti oħra u li ma jippreżentaw l-ebda riskju għas-saħħa meta jintużaw bħala għalf. L-istabbiliment ta' kontenuti massimi kif imsemmi fil-punt 1 tal-Anness I tar-Regolament (KE) Nru 767/2009 m'għandux ikun applikabbli għal oġġetti tal-ikel preċedenti u rifluss tal-kejtering. Dan għandu japplika fi proċessar ulterjuri bħala għalf.

(4) Skont il-prattika tajba kif imsemmi fl-Artikolu 4 tar-Regolament (KE) Nru 183/2005 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill ( 5 ), il-materjali tal-għalf għandhom ikunu ħielsa minn impuritajiet kimiċi li jirriżultaw mill-proċess tal-manifattura tagħhom u minn għajnuniet tal-ipproċessar, diment li ma jkunx stipulat kontenut massimu speċifiku fil-Katalgu. M'għandhomx ikunu preżenti sustanzi projbiti għal użu fl-għalf u għal dawk is-sustanzi m'għandhomx ikunu stipulati kontenuti massimi. Fl-interess tat-trasparenza, materjali tal-għalf b'residwi tollerati huma kumplimentati b'informazzjoni rilevanti provduta minn operaturi ta' negozju tal-għalf fil-kuntest ta' tranżazzjonijiet kummerċjali tas-soltu.

(5) Skont prattika tajba kif imsemmi fl-Artikolu 4 tar-Regolament (KE) Nru 183/2005, l-applikazzjoni tal-prinċipju ALARA ( 6 ) u mingħajr preġudizzju għall-applikazzjoni tar-Regolament (KE) Nru 183/2005, tad-Direttiva 2002/32/KE tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill ( 7 ), tar-Regolament (KE) Nru 396/2005 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill ( 8 ) u tar-Regolament (KE) Nru 1831/2003 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill ( 9 ), huwa xieraq li fil-Katalgu tal-materjali tal-għalf jiġu speċifikati l-kontenuti massimi għal impuritajiet kimiċi li jirriżultaw mill-proċess ta' manifattura jew minn għajnuniet tal-ipproċessar li huma preżenti f'livelli ta' 0,1 % jew aktar. Kontenuti massimi jistgħu jiġu stabbiliti wkoll fil-Katalgu għal impuritajiet kimiċi u għajnuniet tal-ipproċessar f'livelli aktar baxxi minn 0,1 % jekk dan ikun meqjus adatt għal prattiki ta' negozjar tajba. Jekk ma jkunx speċifikat mod ieħor fil-Parti B jew C ta' dan l-Anness, kwalunkwe kontenut massimu huwa espress fuq bażi ta' piż/piż ( 10 ).

Il-kontenuti massimi speċifiċi għal impuritajiet kimiċi u għajnuniet tal-ipproċessar huma stabbiliti jew fid-deskrizzjoni tal-proċess fil-Parti B, fid-deskrizzjoni tal-materjal tal-għalf fil-Parti C jew fl-aħħar ta' kategorija fil-Parti C. Diment li kontenut massimu speċifiku ma jiġix stabbilit fil-Parti C, kwalunkwe kontenut massimu stabbilit fil-Parti B għal proċess partikolari huwa applikabbli għal kwalunkwe materjal tal-għalf elenkat fil-Parti C sakemm id-deskrizzjoni tal-materjal tal-għalf tagħmel referenza għal dan il-proċess u sakemm il-proċess involut jirrispetta d-deskrizzjoni mogħtija fil-Parti B.

(6) Materjali tal-għalf mhux elenkati fil-Kapitolu 12 tal-Parti C li jkunu ġew manifatturati b'fermentazzjoni u/jew li għandhom preżenza naturali ta' mikroorganiżmi jistgħu jitqiegħdu fis-suq b'mikroorganiżmi ħajjin diment li l-użu maħsub tal-materjali tal-għalf u tal-għalf kompost li jkun fih il-mikroorganiżmi ħajjin, ma jkunx

(a) il-multiplikazzjoni tal-mikroorganiżmi u

(b) ma jkunx marbut ma' funzjoni mwettqa mill-mikroorganiżmu/i skont l-Anness I tar-Regolament (KE) Nru 1831/2003.

Il-preżenza ta' mikroorganiżmi kif ukoll kwalunkwe funzjoni li tirriżulta minnhom m'għandhomx jiġu attribwiti lill-materjali tal-għalf u lill-għalf kompost li jkollu l-mikroorganiżmi ħajjin.

(7) Il-purità botanika ta' materjal tal-għalf m'għandhiex tkun anqas minn 95 %. Madankollu, l-impuritajiet botaniċi bħar-residwi ta' żrieragħ taż-żejt jew frott taż-żejt oħra derivati minn proċess tal-manifattura preċedenti m'għandhomx jaqbżu l-0,5 % għal kull tip ta' żerriegħa jew frott taż-żejt. Bħala deroga minn dawn ir-regoli ġenerali għandu jiġi stabbilit livell speċifiku fil-lista tal-materjali tal-għalf fil-Parti C.

(8) L-isem komuni/il-kwalifikatur ta' wieħed jew iżjed mill-proċessi, kif elenkat fl-aħħar kolonna tal-glossarju tal-proċessi fil-Parti B, għandu ( 11 ) jiġi miżjud mal-isem tal-materjal tal-għalf biex jindika li jkun għadda mill-proċess jew mill-proċessi rispettiv(i). Materjal tal-għalf li l-isem tiegħu huwa taħlita ta' isem elenkat fil-Parti C flimkien mal-isem/il-kwalifikatur komuni ta' wieħed jew aktar mill-proċessi elenkati fil-Parti B għandu jiġi kkunsidrat bħala inkluż fil-Katalgu u t-tikketta tiegħu għandu jkollha d-dikjarazzjonijiet obbligatorji applikabbli għal dan il-materjal tal-għalf kif stipulat fl-aħħar kolonni tal-Partijiet B u C, kif applikabbli. Kull meta jkun stipulat fl-aħħar kolonna tal-Parti B, għandu jkun speċifikat il-metodu speċifiku użat għall-proċess fl-isem tal-materjal tal-għalf.

(9) Jekk il-proċess tal-manifattura għal materjal tal-għalf ivarja mid-deskrizzjoni tal-proċess ikkonċernat, kif stabbilit fil-glossarju tal-proċessi fil-Parti B, il-proċess tal-manifattura għandu jiġi stabbilit fid-deskrizzjoni tal-materjal tal-għalf ikkonċernat.

(10) Għal numru ta' materjali tal-għalf, jistgħu jintużaw sinonimi. Tali sinonimi huma inklużi f'parentesi kwadri fil-kolonna “isem” tal-iskrizzjoni għall-materjal tal-għalf ikkonċernat fil-lista tal-materjali tal-għalf fil-Parti C.

(11) Fid-deskrizzjoni tal-materjali tal-għalf fil-lista tal-materjali tal-għalf fil-Parti C, il-kelma “prodott” tintuża minflok il-kelma “prodott sekondarju” biex tirrifletti s-sitwazzjoni tas-suq u l-lingwa użata fil-prattika mill-operaturi tan-negozju tal-għalf biex jenfasizzaw il-valur kummerċjali tal-materjali tal-għalf.

(12) L-isem botaniku tal-pjanta jingħata biss fid-deskrizzjoni tal-ewwel iskrizzjoni fil-lista tal-materjali tal-għalf fil-Parti C li tikkonċerna dik il-pjanta.

(13) Il-prinċipju sottostanti għall-ittikkettar obbligatorju tal-kostitwenti analitiċi ta' ċertu materjal tal-għalf fil-Katalgu huwa, jekk ċertu prodott fihx konċentrazzjonijiet għolja ta' kostitwent speċifiku, jew jekk il-proċess tal-manifattura biddilx il-karatteristiċi nutrittivi tal-prodott.

(14) L-Artikolu 15(g) tar-Regolament (KE) Nru 767/2009 flimkien mal-punt 6 tal-Anness I ta' dak ir-Regolament jistabbilixxi r-rekwiżiti tal-ittikkettar fir-rigward tal-kontenut tal-umdità. L-Artikolu 16(1)(b) ta' dak ir-Regolament flimkien mal-Anness V tiegħu jistabbilixxi r-rekwiżiti tal-ittikkettar fir-rigward tal-kostitwenti analitiċi l-oħra. Barra minn hekk, il-punt 5 tal-Anness I tar-Regolament (KE) Nru 767/2009 jeħtieġ id-dikjarazzjoni tal-livell ta' rmied li ma jinħallx fl-aċidu idrokloriku jekk dan jaqbeż 2,2 % b'mod ġenerali jew jekk għal ċertu materjal tal-għalf dan jaqbeż il-livell stabbilit fit-taqsima rilevanti tal-Anness V ta' dak ir-Regolament. Madankollu, ċertu iskrizzjonijiet fil-lista tal-materjali tal-għalf fil-Parti C jiddevjaw minn dawk ir-regoli kif ġej:

(a) id-dikjarazzjonijiet obbligatorji dwar il-kostitwenti analitiċi fil-lista tal-materjali tal-għalf fil-Parti C jissostitwixxu d-dikjarazzjonijiet obbligatorji kif stabbiliti fit-taqsima rilevanti tal-Anness V tar-Regolament (KE) Nru 767/2009;

(b) jekk il-kolonna relatata ma' dikjarazzjonijiet obbligatorji fil-lista tal-materjali tal-għalf fil-Parti C titħalla vojta fir-rigward tal-kostitwenti analitiċi li kieku jridu jiġu dikjarati skont it-taqsima rilevanti tal-Anness V tar-Regolament (KE) Nru 767/2009, l-ebda wieħed minn dawk il-kostitwenti m'għandu bżonn jiġi ttikkettat. Għal irmied li ma jinħallx fl-aċidu idrokloriku, madankollu, fejn l-ebda livell ma hu stabbilit fil-lista ta' materjali tal-għalf fil-Parti C, il-livell għandu jiġi dikjarat jekk jaqbeż it-2,2 %;

(c) fejn jiġu stabbiliti livell speċifiku wieħed jew aktar ta' umdità fil-kolonna “dikjarazzjonijiet obbligatorji” tal-lista tal-materjali tal-għalf fil-Parti C, dawk il-livelli għandhom japplikaw minflok il-livelli fil-punt 6 tal-Anness I tar-Regolament (KE) Nru 767/2009. Madankollu, jekk il-kontenut tal-umdità jkun inqas minn 14 %, id-dikjarazzjoni tiegħu ma tkunx obbligatorja. Fejn l-ebda livell ta' umdità speċifiku ma jiġi stabbilit f'dik il-kolonna, għandu japplika l-punt 6 tal-Anness I tar-Regolament (KE) Nru 767/2009.

(15) Operatur ta' negozju tal-għalf li jiddikjara li materjal tal-għalf għandu iżjed karatteristiċi minn dawk speċifikati fil-kolonna “deskrizzjoni” tal-lista ta' materjali tal-għalf fil-Parti C, jew jirreferi għal proċess elenkat fil-Parti B li jista' jiġi assimilat ma' dikjarazzjoni (eż. Protezzjoni mill-kirxa), għandu jikkonforma mal-Artikolu 13 tar-Regolament (KE) Nru 767/2009. Barra minn dan, il-materjali tal-għalf jistgħu jissodisfaw skop nutrittiv partikolari skont l-Artikoli 9 u 10 tar-Regolament (KE) Nru 767/2009.

PARTI B

Glossarju tal-proċessi







Proċess Definizzjoni Isem komuni/kwalifikatur 1 Frazzjonament bl-arja Separazzjoni tal-partikuli permezz ta' fluss tal-arja. Frazzjonat bl-arja 2 Aspirazzjoni Proċess għat-tneħħija tat-trab, partikuli fini u partikuli oħra bi trab taċ-ċereali sospiż minn massa ta' qamħ matul it-trasferiment permezz ta' fluss tal-arja. Aspirat 3 Smit Proċess li jikkonsisti mit-trattament bis-sħana ta' sustanza organika bit-togħlija jew bil-fwar sabiex jiġu denaturati l-enżimi naturali, jirtab it-tessut u jitneħħa l-aromatizzant nej, segwit bl-immersjoni f'ilma kiesaħ sabiex jitwaqqaf il-proċess ta' tisjir. Mismut 4 Bliċjar It-tneħħija ta' kulur li jitfaċċa b'mod naturali permezz ta' proċessi kimiċi jew fiżiċi jew bl-użu ta' trab tal-ibbliċjar Ibbliċjat 5 Tkessiħ Tnaqqis tat-temperatura taħt dik ambjentali iżda 'l fuq mill-punt tal-iffriżar biex jgħin il-preservazzjoni Imkessħin 6 Tqattigħ Tnaqqis tad-daqs tal-partiċella bl-użu ta' sikkina waħda jew iżjed Imqatta' 7 Tindif Tneħħija ta' oġġetti (kontaminanti, eż. ġebel) jew partijiet veġetattivi tal-pjanta eż. partikuli mhux imwaħħla ta' tiben jew qxur jew ħaxix ħażin Imnaddaf/magħżul 8 Konċentrazzjoni (1) Tneħħija ta' ilma u/jew kostitwenti oħra Konċentrat 9 Kondensazzjoni Tranżizzjoni ta' sustanza minn fażi gassuża għal waħda likwida Kondensat 10 Tisjir L-applikazzjoni tas-sħana biex jitbiddlu l-karatteristiċi fiżiċi u kimiċi tal-materjali tal-għalf Imsajjar 11 Tgħaffiġ Tnaqqis tad-daqs tal-partikula bl-użu ta' kraxer Mgħaffeġ 12 Kristallizzazzjoni Purifikazzjoni permezz tal-formazzjoni ta' kristalli solidi minn soluzzjoni likwida. L-impuritajiet fil-likwidu normalment ma jkunux inkorporati fl-istruttura bil-kannizzati tal-kristall. Kristallizzat 13 Dekortikazzjoni (2) Tneħħija kompleta jew parzjali tas-saffi ta' barra mill-qmuħ, żrieragħ, frott, ġewż u oħrajn Dekortikat, parzjalment dekortikat. 14 Tneħħija tal-qxur/tneħħija tal-ħliefa Tneħħija tal-qxur ta' barra ta' fażola, qmuħ u żrieragħ normalment permezz ta' mezzi fiżiċi Imqaxxar jew mingħajr ħliefa (3) 15 Estrazzjoni tal-pektini Estrazzjoni tal-pektini minn materjal tal-għalf Mingħajr pektini 16 Dessikazzjoni Proċess ta' estrazzjoni tal-umdità Dessikat 17 Tneħħija ta' ħama Proċess użat għat-tneħħija tas-saff tal-ħama fuq wiċċ Mingħajr ħama 18 Tneħħija ta' zokkor Tneħħija kompleta jew parzjali ta' mono- u disikkaridi mill-melassa u materjal ieħor li fih iz-zokkor permezz ta' mezzi kimiċi jew fiżiċi Mingħajr zokkor, parzjalment mingħajr zokkor 19 Detossifikazzjoni Proċess li permezz tiegħu l-kontaminanti tossiċi jinqerdu jew titnaqqas il-konċentrazzjoni tagħhom Detossifikat 20 Distillazzjoni Frazzjonament ta' likwidi b'togħlija u ġbir ta' fwar kondensat f'kontenitur separat Distillat 21 Tnixxif Deidratazzjoni permezz ta' proċessi artifiċjali jew naturali Imnixxef naturalment jew imnixxef artifiċjalment, skont il-każ 22 Ħżin f'sajlos Ħżin ta' materjali tal-għalf biż-żieda jew mingħajr iż-żieda ta' preservattivi, jew bl-użu ta' kundizzjonijiet anaerobiċi b'addittivi ta' silaġġ jew mingħajr Maħżun f'sajlo 23 Evaporazzjoni Tnaqqis tal-kontenut tal-ilma Evaporat 24 Espansjoni Proċess termali li matulu l-kontenut tal-ilma intern tal-prodott, bi ħruġ tal-fwar f'daqqa, iwassal għas-separazzjoni tal-prodott Spandut jew minfuħ 25 Espellar Tneħħija ta' żejt/xaħam bi pressar Espellent/tgħaqqida pressati u żejt/xaħam 26 Estrazzjoni Tneħħija permezz ta' solvent organiku tax-xaħam/taż-żejt minn ċertu materjali jew b'solvent milwiem taz-zokkor jew komponenti li jinħallu fl-ilma oħra Estratt/grixa u xaħam/żejt, melassa/polpa u zokkor jew komponenti li jinħallu fl-ilma oħra 27 Estrużjoni Proċess termali li matulu l-kontenut tal-ilma intern tal-prodott jiġi evaporat rapidament, li jwassal biex il-prodott jiġi separat, flimkien ma' formazzjoni speċifika tal-prodott billi jgħaddi minn orifiċju definit Estruż 28 Fermentazzjoni Proċess li fih il-mikroorganiżmi bħal batterji, fungi jew ħmira jiġu jew prodotti jew użati fuq il-materjali biex jiġu modifikati l-kompożizzjoni/il-proprjetajiet kimiċi tagħhom Fermentat 29 Filtrazzjoni Il-proċess li likwidu jiġi mgħoddi minn midja poruża jew filtru ta' membrana sabiex jitneħħew partikuli solidi Filtrat 30 Tqattigħ f'laqx (flaking) Tidwir ta' materjal trattat bis-sħana umdu biex ikunu ġenerati biċċiet irqaq ta' materjal Laqx 31 Tħin fi dqiq Tnaqqis tad-daqs tal-partikuli tal-qamħ niexef u faċilitazzjoni tas-separazzjoni fi frazzjonijiet kostitwenti (prinċipalment dqiq, nuħħala u granza) Dqiq, nuħħala, granza (4) jew għalf, skont il-każ 32 Friġellizzazzjoni It-tkessiħ taż-żjut jissepara l-partijiet aktar saturati taż-żjut u l-partijiet li mhumiex saturati taż-żejt. Il-partijiet aktar saturati taż-żejt jikkonġelaw bi tkessiħ, filwaqt li l-partijiet li mhumiex saturati taż-żejt huma likwidu u jistgħu pereżempju jiġu dikantati. Il-prodott friġellat huwa ż-żejt konġelat. Friġellizzazzjoni 33 Frammentazzjoni Proċess ta' tkissir ta' materjal tal-għalf fi frammenti. Frammentat 34 Qali Proċess ta' tisjir ta' materjali tal-għalf f'żejt jew xaħam Moqli 35 Tagħqid Proċess ta' formazzjoni ta' ġell, materjal solidu qisu jelly li jista' jkollu karatteristiċi li jvarjaw minn artab u dgħajjef għal iebes u iebes ħafna normalment bl-użu ta' aġenti tat-tagħqid. Magħqud 36 Granulazzjoni Trattament tal-materjali tal-għalf biex jinkiseb daqs u konsistenza speċifika tal-partikuli. Granulat 37 Sħiq/tħin Tnaqqis tad-daqs tal-partikuli ta' materjali tal-għalf solidi fi proċess niexef jew imxarrab Misħuq jew mitħun 38 Tisħin Trattamenti bis-sħana mwettqa taħt kundizzjonijiet speċifiċi bħal pressjoni u umdità Imsaħħan/trattat bis-sħana 39 Idroġenizzazzjoni Proċess katalitiku mmirat lejn is-saturazzjoni ta' bonds doppji ta' żjut/xaħmijiet/aċidi grassi, imwettaq f'temperatura għola taħt pressjoni idroġena, sabiex jinkisbu trigliċeridi/aċidi grassi parzjalment jew kompletament saturati, jew polioli permezz ta' tnaqqis ta' gruppi ta' karbonil ta' karboidrati għal gruppi ta' idrossi Idroġenat, parzjalment idroġenat 40 Idroliżi Tnaqqis tad-daqs molekolari bi trattament adatt bl-ilma u jew bi sħana/pressjoni, b'enżimi jew b'aċidu/alkali Idrolizzat 41 Likwefazzjoni Tranżizzjoni minn fażi solida jew gassuża għal likwidu Likwifikat 42 Maċerazzjoni Tnaqqis tad-daqs ta' materjali tal-għalf bl-użu ta' mezzi mekkaniċi ta' spiss fil-preżenza ta' ilma jew likwidi oħra Maċerat 43 Immaltjar Il-qamħ jitħalla jibda l-ġerminazzjoni sabiex jiġu attivati enżimi li jseħħu b'mod naturali li huma kapaċi jisseparaw il-lamtu f'karboidrati u proteini fermentabbli f'aċidi amminiċi u peptidi Immaltjat 44 Taħlil Tranżizzjoni minn fażi solida għal likwida bl-applikazzjoni tas-sħana Maħlul 45 Mikronizzazzjoni Il-proċess tat-tnaqqis tad-dijametru medju ta' partikuli ta' materjal solidu għall-iskala ta' mikrometru Mikronizzat 46 Togħlija parzjali Proċess ta' tgħaddis fl-ilma u soġġezzjoni għal trattament bis-sħana biex il-lamtu jkun kompletament ġelatinizzat, segwit bi proċess ta' tnixxif Mgħolli parzjalment 47 Pastorizzazzjoni Tisħin sa temperatura kritika għal ħin speċifikat biex jiġu eliminati mikroorganiżmi li jagħmlu l-ħsara segwit bi tkessiħ rapidu Pasturizzat 48 Tqaxxir Tneħħija tal-ġilda/qoxra minn frott u ħxejjex Imqaxxar 49 Tgerbib Iffurmar b'kompressjoni permezz ta' matriċi Gerbub, imgerbeb 50 Tħin tar-ross Tneħħija ta' kważi n-nuħħala u l-embriju kollha jew ta' parti minnhom mir-ross imfesdaq Mitħun 51 Preġelatinizzazzjoni Modifika tal-lamtu għal titjib sinifikanti tal-karatteristiċi ta' tinfiħ tiegħu fl-ilma kiesaħ Preġelatinizzazzjoni (5) 52 Pressar (6) Tneħħija fiżika ta' likwidi bħal xaħam, żejt, ilma jew meraq minn solidi Espellent/tagħqida (fil-każ ta' materjali li fihom iż-żejt) Polpa, pomata (fil-każ ta' frott, eċċ) Polpa pressata (fil-każ ta' pitravi taz-zokkor) 53 Raffinar Tneħħija kompleta jew parzjali ta' impuritajiet jew komponenti mhux mixtieqa bi trattament kimiku/fiżiku Raffinat, parzjalment raffinat 54 Inkaljar Tisħin ta' materjali tal-għalf fi stat niexef għat-titjib tad-diġestibilità, għaż-żieda fil-kulur u/jew għat-tnaqqis ta' fatturi antinutrittivi li jseħħu b'mod naturali. Inkaljat 55 Tidwir Tnaqqis tad-daqs tal-partikola billi l-materjal, pereżempju qmuħ, jitgħadda minn bejn pari ta' rombli Imrembel 56 Protezzjoni mill-kirxa Proċess li, jew bi trattament fiżiku bl-użu ta' sħana, pressjoni, fwar u taħlita ta' kundizzjonijiet tali u/jew permezz tal-azzjoni ta' pereżempju aldeidi, linjosulfonati, idrossidu tas-sodju jew aċidi organiċi (bħal aċidu propjoniku jew aċidu tanniku) jimmira li jipproteġi n-nutrijenti minn degradazzjoni fil-kirxa Materjali tal-għalf li huma protetti mill-kirxa minn aldeidi jista' jkun fihom sa 0,12 % ta' aldeidi liberi. Protett mill-kirxa permezz tal-azzjoni ta' [daħħal kif applikabbli] 57 Tgħarbil/Filoxxar Separazzjoni tal-partikuli ta' daqsijiet differenti billi l-materjali tal-għalf jitgħaddew minn filoxxa/i filwaqt li jiġu mħawda jew imferra'. Mgħarbel, filoxxat, iffiltrat 58 Xkumar Separazzjoni tas-saff li jżomm fil-wiċċ ta' fuq ta' likwidu permezz ta' mezzi mekkaniċi, eż. xaħam tal-ħalib Xkumat 59 Iffettar Tqattigħ tal-materjali tal-għalf f'biċċiet ċatti Iffettat 60 Tixrib/Tgħaddis Umidifikazzjoni u trattib tal-materjali tal-għalf, normalment taż-żrieragħ, biex jitnaqqas il-ħin tat-tisjir, tiġi megħjuna t-tneħħija tal-qoxra taż-żerriegħa u jiġi faċilitat it-teħid tal-ilma għall-attivazzjoni tal-proċess ta' ġerminazzjoni jew biex titnaqqas il-konċentrazzjoni ta' fatturi antinutrittivi li jseħħu b'mod naturali Mgħaddas 61 Tnixxif bi sprej Tnaqqis tal-kontenut ta' umdità ta' likwidu billi jinħoloq sprej jew raxx ta' materjal tal-għalf biex jiżdied il-proporzjon tal-erja tal-wiċċ għall-piż li minnu tintefaħ l-arja sħuna Imnixxef bi sprej 62 Trattament bil-fwar Proċess li juża l-fwar taħt pressjoni għat-tisħin u t-tisjir għaż-żieda tad-diġestibilità Trattat bil-fwar 63 Ittowstjar Tisħin bl-użu ta' sħana niexfa normalment applikata fuq żerriegħa taż-żejt, eż. Biex jitnaqqsu jew jitneħħew fatturi antinutrittivi li jseħħu b'mod naturali Ittowstjat 64 Ultrafiltrazzjoni Filtrazzjoni ta' likwidi permezz ta' membrana permeabbli fina għal molekuli żgħar biss Ultrafiltrat 65 Deġerminazzjoni Proċess ta' tneħħija totali jew parzjali ta' sufara minn ħabba taċ-ċereali mgħaffġa Deġerminat, deġerminizzat 66 Mikronizzazzjoni bl-infraaħmar Proċess termali bl-użu ta' sħana infraħamra għat-tisjir u l-inkaljar ta' ċereali, għeruq, żrieragħ jew tuberi, jew il-koprodotti tagħhom, normalment segwit bi tqattigħ f'laqx Mikronizzat b'infraaħmar 67 Żjut/xaħmijiet u qsim ta' żjut/xaħmijiet idroġenizzati Proċess kimiku ta' idroliżi ta' xaħmijiet/żjut. Ir-reazzjoni ta' xaħmijiet/żjut mal-ilma, imwettqa f'temperaturi u pressjonijiet, tippermetti li jinkisbu aċidi grassi mhux raffinati fil-fażi idrofobika u ilmijiet ħelwa (gliċerol mhux raffinat) fil-fażi idrofilika. Maqsuma 68 Sonikazzjoni b'ultrasound Rilaxx ta' komposti li jinħallu permezz ta' proċessar mekkaniku b'ultrasound enerġetiku u sħana fl-ilma. Sonikat 69 Tneħħija mekkanika ta' mballaġġ tal-ikel Tneħħija mekkanika ta' mballaġġ tal-ikel Spakkjat mekkanikament (1) Fil-Ġermaniż “Konzentrieren” tista' tiġi sostitwita b'“Eindicken” fejn ikun il-każ, f'liema każ il-kwalifikatur komuni għandu jkun “eingedickt”. (2) “Dekortikazzjoni” tista' tiġi sostitwita bi “tneħħija tal-qoxra” jew “tneħħija tal-ħliefa” fejn ikun il-każ, f'liema każ il-kwalifikatur komuni għandu jkun “imqaxxar” jew “mingħajr ħliefa”. (3) Fil-każ tar-ross, dan il-proċess huwa msejjaħ bħala “tfisdiq” u l-kwalifikatur komuni jkun “imfesdaq”. (4) Fil-Franċiż tista' tintuża l-kelma “issues”. (5) Fil-Ġermaniż jista' jintuża l-kwalifikatur “aufgeschlossen” u l-isem “Quellwasser” (li jirreferi għal lamtu). Fid-Daniż jistgħu jintużaw il-kwalifikatur “Kvældning” u l-isem “Kvældet” (li jirreferi għal lamtu). (6) Fil-Franċiż “Pressage” jista' jiġi sostitwit b'“Extraction mécanique” fejn xieraq.

PARTI C

Lista ta' materjali tal-għalf

1. Ħbub taċ-ċereali u prodotti derivati minnhom







Numru Isem Deskrizzjoni Dikjarazzjonijiet obbligatorji 1.1.1 Xgħir Ħbub ta' Hordeum vulgare L. Jista' jkun protett mill-kirxa 1.1.2 Xgħir, minfuħ Prodott miksub minn xgħir mitħun jew miksur permezz ta' trattament f'kundizzjonijiet sħan u umdi u taħt pressjoni Lamtu 1.1.3 Xgħir, inkaljat Prodott tal-proċess tal-inkaljazzjoni tax-xgħir li huwa parzjalment inkaljat b'kulur mitfi Lamtu, jekk > 10 % Proteina mhux raffinata, jekk > 15 % 1.1.4 Laqx tax-xgħir Prodott miksub bl-użu ta' fwar jew mikronizzazzjoni bl-infraaħmar u t-tidwir ta' xgħir mingħajr ħliefa. Jista' jkun fih proporzjon żgħir ta' ħlief tax-xgħir. Jista' jkun protett mill-kirxa. Lamtu 1.1.5 Fibra tax-xgħir Prodott tal-manifattura tal-lamtu tax-xgħir. Jikkonsisti minn partikuli tal-endosperma u prinċipalment minn fibra. Fibra mhux raffinata Proteina mhux raffinata, jekk > 10 % 1.1.6 Qxur tax-xgħir Prodott tal-manifatura tal-lamtu tal-etanol wara tħin, tgħarbil u tqaxxir nexfin tal-partikuli tax-xgħir Fibra mhux raffinata Proteina mhux raffinata, jekk > 10 % 1.1.7 Granza tax-xgħir Prodott miksub matul l-ipproċessar tax-xgħir mingħajr ħliefa mgħarbul f'xgħir perlat, semolina jew dqiq. Jikkonsisti prinċipalment minn partikuli ta' endosperma bi frammenti fini tal-qxur ta' barra u xi ċereali mgħarbula. Fibra mhux raffinata Lamtu 1.1.8 Proteina tax-xgħir Prodott mix-xgħir miksub wara s-separazzjoni tal-lamtu u n-nuħħala. Jikkonsisti prinċipalment minn proteina. Proteina mhux raffinata 1.1.9 Għalf tal-proteini tax-xgħir Prodott mix-xgħir miksub wara s-separazzjoni tal-lamtu. Jikkonsisti prinċipalment minn proteina u partikuli tal-endosperma. Umdità, jekk < 45 % jew > 60 % Jekk l-umdità hija < 45 %: — Proteina mhux raffinata — Lamtu 1.1.10 Sustanzi li jinħallu tax-xgħir Prodott mix-xgħir miksub wara l-estrazzjoni fl-imxarrab tal-proteina u l-lamtu Proteina mhux raffinata 1.1.11 Nuħħala tax-xgħir Prodott tal-manifattura tad-dqiq, miksub minn qmuħ mgħarbula ta' xgħir mingħajr ħliefa. Jikkonsisti prinċipalment minn frammenti tal-qxur ta' barra u minn partikuli ta' qamħ li minnhom tkun tneħħiet il-biċċa l-kbira tal-endosperma. Fibra mhux raffinata 1.1.12 Lamtu tax-xgħir likwidu Frazzjoni sekondarja tal-lamtu mill-produzzjoni tal-lamtu mix-xgħir Jekk l-umdità hija < 50 %: — Lamtu 1.1.13 Partikoli mgħarbula tax-xgħir tal-immaltjar Prodott minn tgħarbil mekkaniku (frazzjonazzjoni tad-daqs) li jikkonsisti fi qlub tax-xgħir sottodimensjonati u frazzjonijiet ta' qlub tax-xgħir separati qabel il-proċess tal-immaltjar Fibra mhux raffinata Irmied mhux raffinat jekk > 2,2 % 1.1.14 Xgħir tal-immaltjar u partikuli fini tal-malt Prodott li jikkonsisti fi frazzjonijiet ta' qlub tax-xgħir u malt separati waqt il-produzzjoni tal-malt. Fibra mhux raffinata 1.1.15 Ħlifiet tax-xgħir tal-immaltjar Prodott mit-tindif tax-xgħir tal-immaltjar li jikkonsisti minn frazzjonijiet tal-ħliefa u partikuli fini Fibra mhux raffinata 1.1.16 Partikoli solidi tad-distillazzjoni tax-xgħir, imxarrba Prodott tal-manifattura tal-etanol mix-xgħir. Jinkludi frazzjonijiet tal-għalf solidi mid-distillazzjoni. Umdità, jekk < 65 % jew > 88 % Jekk l-umdità hija < 65 %: — Proteina mhux raffinata 1.1.17 Partikuli li jinħallu tad-distillazzjoni tax-xgħir, imxarrba Prodott tal-manifattura tal-etanol mix-xgħir. Jinkludi frazzjoni tal-għalf li jinħall mid-distillazzjoni. Umdità, jekk < 45 % jew > 70 % Jekk l-umdità hija < 45 %: — Proteina mhux raffinata 1.1.18 Malt (1) Prodott minn ċereali ġerminati, imnixxfa, mitħuna u/jew estratti 1.1.19 Għeruq primarji tal-malt (1) Prodott mill-ġerminazzjoni taċ-ċereali tal-immaltjar u t-tindif tal-malt li jikkonsisti minn għeruq primarji, partikuli fini taċ-ċereali, ħlifiet u qmuħ immaltjati miksura u żgħar. Jista' jkun mitħun. 1.2.1 Qamħirrum (2) Qmuħ ta' Zea mays L. ssp. mays. Jista' jkun protett mill-kirxa. 1.2.2 Laqx tal-qamħirrum (2) Prodott miksub bl-użu tal-fwar jew mikronizzar bl-infraaħmar u t-tidwir ta' qamħirrun mingħajr ħliefa. Jista' jkun fih proporzjon żgħir ta' ħlifiet tal-qamħirrum. Lamtu 1.2.3 Granza tal-qamħirrum (2) Prodott tal-manifattura tad-dqiq jew tas-semolina mill-qamħirrum. Jikkonsisti prinċipalment minn frammenti tal-qxur ta' barra u minn partikuli ta' qmuħ li minnhom ikun tneħħa inqas mill-endosperma milli min-nuħħala tal-qamħirrum. Jista' jkun fih xi frammenti ta' sufara tal-qamħirrum. Fibra mhux raffinata Lamtu Xaħam mhux raffinat jekk > 5 % 1.2.4 Nuħħala tal-qamħirrum (2) Prodott tal-manifattura tad-dqiq jew tas-semolina mill-qamħirrum. Jikkonsisti prinċipalment mill-qxur ta' barra u ċertu frammenti tas-sufara tal-qamħirrum, bi ftit partikuli tal-endosperma. Fibra mhux raffinata 1.2.5 Ċifċiegħ tal-qamħirrum (2) Qalba ċentrali tal-miżwed tal-qamħirrum. Tista' tinkludi kwantitajiet żgħar ta' qamħirrum u spati li setgħu ma tneħħewx waqt il-ħsad mekkaniku. Fibra mhux raffinata Lamtu 1.2.6 Partikuli mgħarbula tal-qamħirrum (2) Frazzjoni tal-qlub tal-qamħirrum separati mill-proċess tat-tgħarbil mal-wasla tal-prodott 1.2.7 Fibra tal-qamħirrum (2) Prodott mill-manifattura tal-lamtu tal-qamħirrum. Jikkonsisti prinċipalment minn fibra. Umdità, jekk < 50 % jew > 70 % Jekk l-umdità hija < 50 %: — Fibra mhux raffinata 1.2.8 Glutina tal-qamħirrum (2) Prodott mill-manifattura ta' lamtu tal-qamħirrum. Jikkonsisti primarjament fi glutina miksuba waqt is-separazzjoni tal-lamtu. Umdità, jekk < 70 % jew > 90 % Jekk l-umdità hija < 70 %: — Proteina mhux raffinata 1.2.9 Għalf tal-glutina tal-qamħirrum (2) Prodott miksub waqt il-manifattura tal-lamtu tal-qamħirrum. Huwa magħmul minn partikuli li jinħallu tan-nuħħala u tal-qamħirrum. Il-prodott jista' jinkludi wkoll qamħirrum miksur u residwi mill-estrazzjoni taż-żejt ta' sufara tal-qamħirrum. Jistgħu jiżdiedu prodotti oħrajn li ġejjin mil-lamtu u mir-raffinar jew il-fermentazzjoni ta' prodotti tal-lamtu. Umdità, jekk < 40 % jew > 65 % Jekk l-umdità hija < 40 %: — Proteina mhux raffinata — Fibra mhux raffinata — Lamtu 1.2.10 Sufara tal-qamħirrum (2) Prodott tal-manifattura tas-semolina, tad-dqiq jew tal-lamtu mill-qamħirrum. Jikkonsisti l-aktar minn sufara, qxur ta' barra u partijiet tal-endosperma tal-qamħirrum. Umdità, jekk < 40 % jew > 60 % Jekk l-umdità hija < 40 %: — Proteina mhux raffinata — Xaħam mhux raffinat 1.2.11 Espellent tas-sufara tal-qamħirrum (2) Prodott tal-manifattura taż-żejt miksub bl-ippressar tas-sufara tal-qamħirrum proċessata li magħha jistgħu jkunu għadhom imwaħħla partijiet tal-endosperma u l-qxur taż-żerriegħa. Proteina mhux raffinata Xaħam mhux raffinat 1.2.12 Grixa tas-sufara tal-qamħirrum (2) Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-estrazzjoni ta' sufara tal-qamħirrum proċessata. Proteina mhux raffinata 1.2.13 Żejt tas-sufara tal-qamħirrum mhux raffinat (2) Prodott miksub mis-sufara tal-qamħirrum Umdità, jekk > 1 % 1.2.14 Qamħirrum, minfuħ (2) Prodott miksub mill-qamħirrum mitħun jew miksur permezz ta' trattament f'kundizzjonijiet umdi u sħan u taħt pressjoni Lamtu 1.2.15 Likur tat-tgħaddis tal-qamħirrum (2) Frazzjoni likwida konċentrata mill-proċess tat-tgħaddis tal-qamħirrum Umdità, jekk < 45 % jew > 65 % Jekk l-umdità hija < 45 %: — Proteina mhux raffinata 1.2.16 Silaġġ tal-qamħirrun ħelu (2) Prodott sekondarju tal-industrija tal-ipproċessar tal-qamħirrun ħelu, kompost minn ċifċiegħ tal-qlub, ħlief, il-bażi tal-qlub, imqatta' u mnixxfa jew pressati. Iġġenerat mit-tqattigħ taċ-ċifċiegħ, tal-ħliefa u tal-weraq tal-qamħirrun ħelu, bil-preżenza tal-qlub tal-qamħ ħelu. Fibra mhux raffinata 1.2.17 Qamħirrum deġerminizzat (deġerminat) mgħaffeġ (2) Prodott miksub bid-deġerminazzjoni ta' qamħirrum mgħaffeġ. Jikkonsisti prinċipalment minn frammenti ta' endosperma u jista' jkun fih xi sufara tal-qamħirrum u partikuli tal-qoxra ta' barra. Fibra mhux raffinata Lamtu 1.2.18 Frak tal-qamħirrum (2) Biċċiet iebsin ħafna ta' qamħirrum mitħun li ma jkun fihom l-ebda nuħħala jew sufara. Fibra mhux raffinata Lamtu 1.3.1 Millieġ Qmuħ ta' Panicum miliaceum L. 1.4.1 Ħafur Qmuħ ta' Avena sativa L. u kultivari oħra ta' ħafur. 1.4.2 Ħafur imqaxxar Qmuħ imqaxxra tal-ħafur. Jista' jkun ittrattat bil-fwar. 1.4.3 Laqx tal-ħafur Prodott miksub bl-użu tal-fwar jew mikronizzar bl-infraaħmar u tidwir ta' ħafur mingħajr ħliefa. Jista' jkun fih proporzjon żgħir ta' ħliefa tal-ħafur. Lamtu 1.4.4 Granza tal-ħafur Prodott miksub matul l-ipproċessar tal-ħafur mingħajr ħliefa u mgħarbul, fi dqiq oħxon u dqiq tal-ħafur. Jikkonsisti prinċipalment minn nuħħala tal-ħafur u ftit endosperma. Fibra mhux raffinata Lamtu 1.4.5 Nuħħala tal-ħafur Prodott tal-manifattura tad-dqiq, miksub minn qmuħ mgħarbula tal-ħafur mingħajr ħliefa. Jikkonsisti prinċipalment minn frammenti tal-qxur ta' barra u minn partikuli ta' qamħ li minnhom ikun tneħħa l-maġġoranza tal-endosperma. Fibra mhux raffinata 1.4.6 Qxur tal-ħafur Prodott miksub mit-tqaxxir ta' qmuħ tal-ħafur. Fibra mhux raffinata 1.4.7 Ħafur, minfuħ Prodott miksub minn ħafur mitħun jew miksur permezz ta' trattament f'kundizzjonijiet umdi u sħan u taħt pressjoni. Lamtu 1.4.8 Dqiq oħxon tal-ħafur Ħafur imnaddaf bil-qoxra mneħħija Fibra mhux raffinata Lamtu 1.4.9 Dqiq tal-ħafur Prodott miksub mit-tħin taċ-ċereali tal-ħafur Fibra mhux raffinata Lamtu 1.4.10 Dqiq tal-ħafur għall-għalf Prodott tal-ħafur b'kontenut għoli ta' lamtu, wara d-dekortikazzjoni Fibra mhux raffinata 1.4.11 Għalf tal-ħafur Prodott miksub matul l-ipproċessar tal-ħafur mingħajr ħliefa mgħarbul fi dqiq oħxon u dqiq tal-ħafur. Jikkonsisti prinċipalment minn nuħħala tal-ħafur u ftit endosperma. Fibra Mhux Raffinata 1.5.1 Żerriegħa tal-kinoa, estratta Żerriegħa sħiħa mnaddfa tal-pjanta tal-kinoa (Chenopodium quinoa Willd.) li minnha jkun tneħħa s-saponin li jkun hemm fis-saff ta' barra taż-żerriegħa 1.6.1 Ross imfarrak Parti mill-qalba tar-ross ta' Oryza sativa L. b'tul inqas minn tliet kwarti ta' qalb sħiħa. Ir-ross seta' kien mgħolli minn qabel. Lamtu 1.6.2 Ross mitħun Ross bil-ħliefa li minnu jkunu tneħħew kompletament jew parzjalment in-nuħħala u l-embriju kollha waqt it-tħin tar-ross. Ir-ross seta' kien mgħolli minn qabel. Lamtu 1.6.3 Ross pre-ġelatinizzat Prodott miksub minn ross mitħun jew imfarrak permezz ta' pre-ġelatinizzazzjoni Lamtu 1.6.4 Ross estrus Prodott miksub bl-estrużjoni tad-dqiq tar-ross Lamtu 1.6.5 Laqx tar-ross Prodott miksub bit-tqattigħ f'laqx tal-qlub tar-ross preġelatinizzati jew miksura. Lamtu 1.6.6 Ross imfesdaq Ross paddy (Oryza sativa L.) li minnu tneħħiet biss il-ħliefa. Jista' jkun mgħolli minn qabel. Il-proċessi tat-tfesdiq u t-trattament jistgħu jirriżultaw f'xi telf ta' nuħħala. Lamtu Fibra mhux raffinata 1.6.7 Ross tal-għalf mitħun Prodott miksub bis-sħiq tar-ross bil-fosdqa, li jikkonsisti jew minn qmuħ ħodor bajdanija jew mhux mistura, mgħarbula matul it-tħin tar-ross bil-ħliefa, jew ta' qmuħ normali mingħajr ħliefa li huma sofor jew ittikkjati Lamtu 1.6.8 Dqiq tar-ross Prodott miksub bis-sħiq ta' ross mitħun. Ir-ross seta' kien mgħolli minn qabel. Lamtu 1.6.9 Ross imfesdaq, dqiq Prodott miksub bis-sħiq ta' ross imfesdaq. Ir-ross seta' kien mgħolli minn qabel. Lamtu Fibra mhux raffinata 1.6.10 Nuħħala tar-ross Prodott miksub waqt it-tħin tar-ross, li prinċipalment jikkonsisti mis-saffi ta' barra tal-qlub (perikarpa, qoxra taż-żerriegħa, nukleu, alewronu) b'parti mis-sufara. Ir-ross jista' jkun ġie mgħolli minn qabel jew estruż. Fibra mhux raffinata 1.6.11 Nuħħala tar-ross bil-karbonat tal-kalċju Prodott miksub waqt it-tħin tar-ross, li prinċipalment jikkonsisti mis-saffi ta' barra tal-qlub (perikarpa, qoxra taż-żerriegħa, nukleu, alewronu) b'parti mis-sufara. Jista' jkun fih sa 23 % tal-karbonat tal-kalċju użat bħala għajnuna tal-ipproċessar. Ir-ross seta' kien mgħolli minn qabel. Fibra mhux raffinata Karbonat tal-kalċju 1.6.12 Nuħħala tar-ross nieqsa mix-xaħam Nuħħala tar-ross li tirriżulta mill-estrużjoni taż-żejt. Tista' tkun protetta mill-kirxa. Fibra mhux raffinata 1.6.13 Żejt tan-nuħħala tar-ross Żejt estratt min-nuħħala tar-ross stabilizzata 1.6.14 Granza tar-ross Prodott tal-produzzjoni tad-dqiq u l-lamtu tar-ross, miksub bit-tħin u t-tgħarbil fin-niexef jew fl-imxarrab. Jikkonsisti prinċipalment minn lamtu, proteina, xaħam u fibra. Ir-ross seta' kien mgħolli minn qabel. Jista' jkun fih sa 0,25 % sodju u sa 0,25 % sulfat. Lamtu, jekk > 20 % Proteina mhux raffinata, jekk > 10 % Xaħam mhux raffinat, jekk > 5 % Fibra mhux raffinata 1.6.15 Granza tar-ross b'karbonat tal-kalċju Prodott miksub waqt it-tħin tar-ross, li jikkonsisti prinċipalment minn partikuli ta' saff alkuron u endosperma. Jista' jkun fih sa 23 % tal-karbonat tal-kalċju użat bħala għajnuna tal-ipproċessar. Ir-ross seta' kien mgħolli minn qabel. Lamtu Proteina mhux raffinata Xaħam mhux raffinat Fibra mhux raffinata Karbonat tal-kalċju 1.6.16 Ross Ħbub ta' Oryza sativa L. Jista' jkun protett mill-kirxa. 1.6.17 Sufara tar-ross Prodott miksub waqt it-tħin tar-ross, li prinċipalment jikkonsisti mill-embriju Xaħam mhux raffinat Proteina mhux raffinata 1.6.18 Espellent tas-sufara tar-ross Prodott li jibqa' wara li s-sufara tar-ross tkun ġiet mgħaffġa biex jinħareġ iż-żejt Proteina mhux raffinata Xaħam mhux raffinat Fibra mhux raffinata 1.6.20 Proteina tar-ross Prodott tal-produzzjoni tal-lamtu tar-ross, miksub permezz ta' tħin fl-imxarrab, tgħarbil, separazzjoni, konċentrazzjoni u tnixxif Proteina mhux raffinata 1.6.21 Għalf tar-ross likwidu Prodott likwidu konċentrat ta' tħin u tgħarbil tar-ross fl-imxarrab Lamtu 1.6.22 Ross, minfuħ Prodott miksub bl-espansjoni ta' qlub tar-ross jew qlub miksura Lamtu 1.6.23 Ross, fermentat Prodott miksub bil-fermentazzjoni tar-ross Lamtu 1.6.24 Ross malformat, ross mitħun/ġibsi, mitħun Prodott miksub waqt it-tħin tar-ross, li prinċipalment jikkonsisti fi qlub malformati u/jew qlub ġibsin u/jew qlub danneġġati u/jew qlub kuluriti b'mod naturali (ħodor, ħomor, sofor), u/jew ħabba mqaxxra normali, sħiħa jew miksura. Jista' jkun mgħolli minn qabel. Lamtu 1.6.25 Ross immatur, mitħun Prodott miksub waqt it-tħin tar-ross, li prinċipalment jikkonsisti fi qlub immaturi u/jew ġibsin Lamtu 1.7.1 Segala Qmuħ ta' Secale cereale L. 1.7.2 Granza tas-segala Prodott tal-manifattura tad-dqiq, miksub mis-segala mgħarbula. Jikkonsisti prinċipalment minn partikuli ta' endosperma, bi frammenti fini tal-qxur ta' barra u xi partijiet mixxellanji tal-ħabba. Lamtu Fibra mhux raffinata 1.7.3 Għalf tas-segala Prodott tal-manifattura tad-dqiq, miksub mis-segala mgħarbula. Jikkonsisti prinċipalment minn frammenti tal-qxur ta' barra, u minn partikuli tal-qamħ li minnhom ikun tneħħa anqas endosperma min-nuħħala tas-segala. Lamtu Fibra mhux raffinata 1.7.4 Nuħħala tas-segala Prodott tal-manifattura tad-dqiq, miksub mis-segala mgħarbula. Jikkonsisti prinċipalment minn frammenti tal-qxur ta' barra, u minn partikuli tal-ħabba li minnhom ikun tneħħa l-maġġoranza tal-endosperma. Lamtu Fibra mhux raffinata 1.8.1 Sorgu; [Milo] Ħbub/żrieragħ ta' Sorghum bicolor (L.) Moench 1.8.2 Sorgu abjad Ħbub ta' kultivars speċifiċi ta' Sorgu b'qoxra taż-żerriegħa bajda. 1.8.3 Għalf tas-sorgu Prodott imnixxef miksub waqt is-separazzjoni tal-lamtu tas-sorgu. Jikkonsisti prinċipalment minn granza. Il-prodott jista' jinkludi wkoll residwi mnixxfa tal-ilma tal-maċerazzjoni u tista' tkun miżjuda s-sufara Proteina mhux raffinata 1.9.1 Spelt Ħbub ta' spelt Triticum spelta L., Triticum dioccum Schrank, Triticum monococcum 1.9.2 Nuħħala tal-ispelt Prodott tal-manifattura tad-dqiq tal-ispelt. Jikkonsisti prinċipalment mill-qxur ta' barra u xi frammenti ta' sufara tal-ispelt, bi ftit partikuli ta' endosperma. Fibra mhux raffinata 1.9.3 Qxur tal-ispelt Prodott miksub matul it-tqaxxir tal-ħbub tal-ispelt. Fibra mhux raffinata 1.9.4 Granza tal-ispelt Prodott miksub matul l-ipproċessar ta' spelt mgħarbul u mqaxxar fi dqiq tal-ispelt. Jikkonsisti prinċipalment minn partikuli tal-endosperma bi frammenti fini tal-qxur ta' barra u xi ħbub mgħarbula. Fibra mhux raffinata Lamtu 1.10.1 Tritikal Ħbub ta' Triticum X Secale cereale L. Ibridu 1.11.1 Qamħ Ħbub ta' Triticum aestivum L., Triticum durum Desf. u kultivari tal-qamħ oħra. Jista' jkun protett mill-kirxa. 1.11.2 Għeruq primarji tal-qamħ Prodott mill-ġerminazzjoni tal-qamħ tal-immaltjar u mit-tindif tal-malt li jikkonsisti minn għeruq primarji, partikuli fini taċ-ċereali, ħlifiet u ħbub tal-qamħ immaltjati miksura żgħar 1.11.3 Qamħ, preġelatinizzat Prodott miksub minn qamħ mitħun jew miksur permezz ta' trattament f'kundizzjonijiet umdi u sħan u taħt pressjoni Lamtu 1.11.4 Granza tal-qamħ Prodott tal-manifattura tad-dqiq miksub minn ċereali mgħarbula tal-qamħ jew spelt imqaxxar. Jikkonsisti prinċipalment minn partikuli tal-endosperma bi frammenti fini tal-qxur ta' barra u xi ħbub mgħarbula. Fibra mhux raffinata Lamtu 1.11.5 Laqx tal-qamħ Prodott miksub bit-trattament bil-fwar u mikronizzar bl-infraaħmar u t-trembil ta' qamħ mingħajr ħliefa. Jista' jkun fih proporzjon żgħir ta' ħlief tal-qamħ. Jista' jkun protett mill-kirxa. Fibra mhux raffinata Lamtu 1.11.6 Għalf tal-qamħ Prodott tal-manifattura tad-dqiq jew tal-malt miksub minn qmuħ mgħarbula jew spelt mingħajr ħliefa. Jikkonsisti prinċipalment minn frammenti tal-qxur ta' barra u minn partikuli ta' qamħ li minnhom ikun tneħħa anqas endosperma min-nuħħala tal-qamħ. Fibra mhux raffinata 1.11.7 Nuħħala tal-qamħ (3) Prodott tal-manifattura tad-dqiq jew tal-malt miksub minn qmuħ mgħarbula jew spelt mingħajr ħliefa. Jikkonsisti prinċipalment minn frammenti tal-qxur ta' barra u minn partikuli ta' qamħ li minnhom ikun tneħħa l-maġġoranza tal-endosperma. Fibra mhux raffinata 1.11.8 Partikuli tal-qamħ fermentat immaltjat Prodott miksub permezz tat-taħlit tal-proċessi ta' mmaltjar u fermentazzjoni tal-qamħ u tan-nuħħala tal-qamħ. Il-prodott imbagħad jiġi mnixxef u mitħun. Lamtu Fibra mhux raffinata 1.11.10 Fibra tal-qamħ Fibra estratta mill-ipproċessar tal-qamħ. Jikkonsisti prinċipalment minn fibra. Umdità, jekk < 60 % jew > 80 % Jekk l-umdità hija < 60 %: — Fibra mhux raffinata 1.11.11 Sufara tal-qamħ Prodott tat-tħin tad-dqiq li jikkonsisti essenzjalment minn sufara tal-qamħ, imrembla jew xort'oħra, li magħha jistgħu jibqgħu mwaħħlin frammenti ta' endosperma u qoxra ta' barra Proteina mhux raffinata Xaħam mhux raffinat 1.11.12 Sufara tal-qamħ, fermentat Prodott ta' fermentazzjoni ta' sufara tal-qamħ Proteina mhux raffinata Xaħam mhux raffinat 1.11.13 Espellent tas-sufara tal-qamħ Prodott ta' manifattura taż-żejt, miksub bl-ippressar tas-sufara tal-qamħ (Triticum aestivum L., Triticum durum Desf. u kultivari oħra tal-qamħ u spelt mingħajr ħliefa (Triticum spelta L., Triticum dicoccum Schrank, Triticum monococcum L.)) li jistgħu jibqgħu imwaħħlin miegħa partijiet tal-endosperma u tat-testa Proteina mhux raffinata 1.11.15 Proteina tal-qamħ Proteina tal-qamħ estratta matul il-produzzjoni tal-lamtu jew tal-etanol, tista' tkun parzjalment idrolizzata Proteina mhux raffinata 1.11.16 Għalf tal-glutina tal-qamħ Prodott mill-manifattura ta' lamtu u glutina tal-qamħ. Jikkonsisti minn nuħħala, li minnha tista' tkun tneħħiet parzjalment is-sufara. Jistgħu jiżdiedu partikuli li jinħallu tal-qamħ, qamħ imkisser u prodotti oħra li ġejjin mil-lamtu u mir-raffinar u jew il-fermentazzjoni ta' prodotti tal-lamtu. Umdità, jekk < 45 % jew > 60 % Jekk l-umdità hija < 45 %: — Proteina mhux raffinata — Lamtu 1.11.18 Glutina tal-qamħ vitali Proteina tal-qamħ karatterizzata minn viskoelastiċità għolja bħala idratata, b'minimu ta' 80 % proteina (N x 6.25) u massimu ta' 2 % ta' rmied fuq sustanza niexfa Proteina mhux raffinata 1.11.19 Lamtu tal-qamħ likwidu Prodott miksub mill-produzzjoni tal-lamtu/glukożju u l-glutina mill-qamħ Umdità, jekk < 65 % jew > 85 % Jekk l-umdità hija < 65 %: — Lamtu 1.11.20 Lamtu tal-qamħ li fih il-proteina, parzjalment mingħajr zokkor Prodott miksub matul il-produzzjoni tal-lamtu tal-qamħ li jikkonsisti l-aktar minn lamtu parzjalment biz-zokkor, il-proteini li jinħallu u partijiet oħra li jinħallu tal-endosperma Proteina mhux raffinata Lamtu Zokkor totali kkalkulat bħala sukrożju 1.11.21 Partiċelli li jinħallu tal-qamħ Prodott tal-qamħ miksub wara l-estrazzjoni fl-imxarrab tal-proteini u tal-lamtu. Jista' jkun idrolizzat Umdità jekk < 55 % jew > 85 % Jekk l-umdità hija < 55 %: — Proteina mhux raffinata 1.11.22 Konċentrat tal-ħmira tal-qamħ Prodott sekondarju mxarrab li jiġi rilaxxat wara l-fermentazzjoni tal-lamtu tal-qamħ għall-produzzjoni tal-alkoħol Umdità, jekk < 60 % jew > 80 % Jekk l-umdità hija < 60 %: — Proteina mhux raffinata 1.11.23 Partikuli mgħarbula tal-qamħ tal-immaltjar Prodott minn tgħarbil mekkaniku (frazzjonament tad-daqs) li jikkonsisti fi qlub tal-qamħ sottodimensjonati u frazzjonijiet ta' qlub tal-qamħ separati qabel il-proċess tal-immaltjar Fibra mhux raffinata 1.11.24 Qamħ tal-immaltjar u partiċelli fini tal-malt Prodott li jikkonsisti minn frazzjonijiet ta' qlub tal-qamħ u malt separati waqt il-produzzjoni tal-malt Fibra mhux raffinata 1.11.25 Ħliefa tal-qamħ tal-immaltjar Prodott mit-tindif tal-qamħ tal-immaltjar li jikkonsisti minn frazzjonijiet ta' ħliefa u partikuli fini Fibra mhux raffinata 1.12.2 Dqiq tal-qamħ (1) Dqiq mit-tħin ta' qmuħ Lamtu Fibra mhux raffinata 1.12.3 Konċentrat tal-proteini tal-qmuħ (1) Konċentrat u prodott imnixxef miksub mill-qamħ wara t-tneħħija tal-lamtu permezz tal-fermentazzjoni tal-ħmira Proteina mhux raffinata 1.12.4 Partikoli mgħarbula tal-qmuħ taċ-ċereali (1) Prodotti minn tgħarbil mekkaniku (frazzjonament tad-daqs) li jikkonsistu fi qmuħ żgħar u frazzjonijiet ta' qlub tal-qamħ, li jistgħu jkunu ġerminati, separati qabel proċessar ulterjuri tal-qamħ. Il-prodotti fihom aktar fibra mhux raffinata (eż. qxur) miċ-ċereali mhux frazzjonizzati. Fibra mhux raffinata 1.12.5 Sufara tal-qamħ (1) Prodott tat-tħin tad-dqiq u tal-manifattura ta' lamtu li jikkonsisti prinċipalment mis-sufara tal-qamħ, imrembla jew xort'oħra, li miegħu jistgħu jibqgħu mwaħħla frammenti ta' endosperma u qxur ta' barra. Proteina mhux raffinata Xaħam mhux raffinat 1.12.6 Ġulepp tal-likwidu residwu skartat (spent wash) tal-qamħ (1) Prodott tal-qamħ miksub permezz tal-evaporazzjoni tal-konċentrat tal-likwidu residwu skartat (spent wash) mill-fermentazzjoni u d-distillazzjoni tal-qamħ użat fil-produzzjoni tal-ispirtu tal-qamħ. Umdità, jekk < 45 % jew > 70 % Jekk l-umdità hija < 45 %: — Proteina mhux raffinata 1.12.7 Qmuħ tad-distillaturi niedja (1) Prodott niedi li jikkonsisti fil-frazzjoni solida permezz taċ-ċentrifugazzjoni u/jew tal-filtrazzjoni tal-likwidu residwu skartat (spent wash) ta' qmuħ fermentati u distillati użati fil-produzzjoni ta' spirtu tal-qamħ. Umdità, jekk < 65 % jew > 88 % Jekk l-umdità hija < 65 %: — Proteina mhux raffinata 1.12.8 Partikuli li jinħallu tad-distillaturi konċentrati (1) Prodott niedi mill-produzzjoni ta' alkoħol b'fermentazzjoni u distillazzjoni ta' polpa tal-qamħ u ġulepp taz-zokkor wara separazzjoni preċedenti tan-nuħħala u tal-glutina. Jista' jkun fih ċelloli mejta u/jew partijiet tal-mikroorganiżmi tal-fermentazzjoni. Umdità, jekk < 65 % jew > 88 % Jekk l-umdità hija < 65 %: — Proteina mhux raffinata, jekk > 10 % 1.12.9 Qmuħ u partikuli li jinħallu tad-distillaturi (1) Prodott miksub matul il-produzzjoni tal-alkoħol bil-fermentazzjoni u d-distillazzjoni tal-polpa tal-qmuħ ta' ċereali u/jew prodotti oħra lamtużi u li fihom iz-zokkor. Jista' jkun fihom ċelloli mejta u/jew partijiet tal-mikroorganiżmi tal-fermentazzjoni. Jista' jkun fih 2 % sulfat. Jista' jkun protett mill-kirxa. Umdità, jekk < 60 % jew > 80 % Jekk l-umdità hija < 60 %: — Proteina mhux raffinata 1.12.10 Qmuħ imnixxfa tad-distillaturi Prodott tad-distillazzjoni tal-alkoħol miksub mit-tnixxif ta' residwi solidi ta' qmuħ fermentati. Jista' jkun protett mill-kirxa. Proteina mhux raffinata 1.12.11 Qmuħ skuri tad-distillaturi (1); [Qmuħ imnixxfa u partikuli li jinħallu tad-distillaturi] (1) Prodott tad-distillazzjoni tal-alkoħol miksub mit-tnixxif ta' residwi solidi ta' qmuħ fermentati li magħhom ġie miżjud ġulepp tal-pot ale jew il-likwidu residwu skartat (spent wash) evaporat. Jista' jkun protett mill-kirxa. Proteina mhux raffinata 1.12.12 Qmuħ tal-birriera (1) Prodott tal-manifattura tal-birra kompost minn residwi minn ċereali mmaltjati u mhux immaltjat u prodotti oħra lamtużi, li jista' jkun fihom materjali tal-ħops. Normalment ikkummerċjalizzat f'kundizzjoni niedja iżda jista' jkun mibjugħ ukoll f'forma mnixxfa. Jista' jkun fih sa 0,3 % dimetil polisiloksan, jista' jkun fih sa 1,5 % enżimi, jista' jkun fih sa 1,8 % bentonit Umdità, jekk < 65 % jew > 88 % Jekk l-umdità hija < 65 %: — Proteina mhux raffinata 1.12.13 Fdalijiet (1) Prodott solidu ta' produzzjoni tal-whisky taċ-ċereali. Jikkonsisti f'residwi minn estrazzjoni tal-ilma sħun ta' ċereali immaltjati. Normalment ikkummerċjalizzat fil-forma niedja wara li l-estratt ikun tneħħa bil-gravità. Umdità, jekk < 65 % jew > 88 % Jekk l-umdità hija < 65 %: — Proteina mhux raffinata 1.12.14 Qmuħ tal-filtrazzjoni tal-polpa Prodott solidu miksub permezz tal-produzzjoni tal-birra, l-estratt tal-malt u l-ispirtu tal-whisky. Jikkonsisti mir-residwi tal-estrazzjoni bil-misħun tal-malt mitħun u possibbilment żidiet oħra taz-zokkor jew lamtużi. Tipikament ikkummerċjalizzat fil-forma niedja wara li l-estratt ikun tneħħa bl-ippressar. Umdità, jekk < 65 % jew > 88 % Jekk l-umdità hija < 65 %: — Proteina mhux raffinata 1.12.15 Pot ale Il-prodott li jibqa' fil-maqtra mill-ewwel distillazzjoni (il-prodott lest ta' fermentazzjoni maħsub biex ikun distillat għall-ewwel darba) ta' distillerija tal-malt. Proteina mhux raffinata, jekk > 10 % 1.12.16 Ġulepp tal-pot ale Prodott mill-ewwel distillazzjoni (il-prodott lest ta' fermentazzjoni maħsub biex ikun distillat għall-ewwel darba) ta' distillerija tal-malt prodott bl-evaporazzjoni tal-pot ale li jibqa' fil-maqtra Umdità, jekk < 45 % jew > 70 % Jekk l-umdità hija < 45 %: Proteina mhux raffinata (1) L-isem jista' jiġi supplimentat bl-ispeċijiet taċ-ċereali. (2) Jekk jogħġbok innota li “qamħirrum” jista' jisseħħaħ tali jew “żerriegħa tal-qamħ”. (3) Jekk dan il-prodott kien soġġett għal tħin iktar fin, il-kliem “partikuli fini” jistgħu jiġu miżjuda mal-isem jew l-isem jista ' jiġi sostitwit minn denominazzjoni korrispondenti.

2. Żrieragħ taż-żejt, frott taż-żejt, u prodotti derivati minnhom







Numru Isem Deskrizzjoni Dikjarazzjonijiet obbligatorji 2.1.1 Espellent tal-babassu Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-ippressar tal-varjetajiet Orbignya tal-ġewż tal-palm tal-Babassu Proteina mhux raffinata Xaħam mhux raffinat Fibra mhux raffinata 2.2.1 Żerriegħa tal-kamelina Żerriegħa ta' Camelina sativa L. Crantz 2.2.2 Kamelina, espellent Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-ippressar taż-żerriegħa tal-Kamelina Proteina mhux raffinata Xaħam mhux raffinat Fibra mhux raffinata 2.2.3 Grixa tal-Kamelina Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-estrazzjoni u t-trattament xieraq bis-sħana tal-espellent taż-żerriegħa tal-Kamelina Proteina mhux raffinata 2.3.1 Ħliefa tal-kawkaw Tegumenti ta' fażola mnixxfa u nkaljata ta' Theobroma cacao L. Fibra mhux raffinata 2.3.2 Qxur tal-kawkaw Prodott miksub mill-ipproċessar ta' fażola ta' Theobroma cacao L. Fibra mhux raffinata Proteina mhux raffinata 2.3.3 Grixa tal-fażola tal-kawkaw, parzjalment dekortikata Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-estrazzjoni tal-fażola mnixxfa u nkaljata ta' Theobroma cacao L. li minnha tneħħiet parti mill-ħliefa. Proteina mhux raffinata Fibra mhux raffinata 2.4.1 Espellent tal-kopra Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-ippressar tal-qalba niexfa (endosperma) u l-ħliefa ta' barra (tegument) taż-żerriegħa tal-palm tal-ġewż tal-indi Cocos nucifera L. Proteina mhux raffinata Xaħam mhux raffinat Fibra mhux raffinata 2.4.2 Kopra, espellent idrolizzat Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-ippressar u l-idrolizzazzjoni enżimatika tal-qalb imnixxfa (endosperma) u l-ħliefa ta' barra (tegument) taż-żerriegħa tal-palm tal-ġewż tal-indi Cocos nucifera L. Proteina mhux raffinata Xaħam mhux raffinat Fibra mhux raffinata 2.4.3 Grixa tal-kopra Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-estrazzjoni tal-qalba niexfa (endosperma) u l-ħliefa ta' barra (tegument) taż-żerriegħa tal-palm tal-ġewż tal-indi. Cocos nucifera L. Proteina mhux raffinata 2.5.1 Żerriegħa tal-qoton Żrieragħ ta' Gossypium spp. li minnha jkunu tneħħew il-fibri. Jista' jkun protett mill-kirxa. 2.5.2 Grixa taż-żerriegħa tal-qoton, parzjalment dekortikata Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-estrazzjoni taż-żrieragħ tal-qoton li minnhom ikunu tneħħew il-fibri u partijiet tal-ħliefa. (Fibra mhux raffinata massima ta' 22,5 % fil-materja niexfa). Jista' jkun protett mill-kirxa. Proteina mhux raffinata Fibra mhux raffinata 2.5.3 Espellent taż-żerriegħa tal-qoton Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-ippressar taż-żrieragħ tal-qoton li minnhom ikunu tneħħew il-fibri. Proteina mhux raffinata Fibra mhux raffinata Xaħam mhux raffinat 2.6.1 Espellent tal-karawett, parzjalment dekortikat Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-ippressar tal-karawett Arachis hypogaea L. parzjalment dekortikat u speċi oħra tal-Arachis. (Kontenut massimu ta' fibra mhux raffinata ta' 16 % fil-materja niexfa) Proteina mhux raffinata Xaħam mhux raffinat Fibra mhux raffinata 2.6.2 Grixa tal-karawett, parzjalment dekortikat Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-estrazzjoni ta' espellent ta' karawett parzjalment dekortikat (kontenut massimu ta' fibra mhux raffinata ta' 16 % fil-materja niexfa) Proteina mhux raffinata Fibra mhux raffinata 2.6.3 Espellent tal-karawett, dekortikat Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-ippressar ta' karawett dekortikat Proteina mhux raffinata Xaħam mhux raffinat Fibra mhux raffinata 2.6.4 Grixa tal-karawett, dekortikata Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-estrazzjoni tal-espellent tal-karawett dekortikat Proteina mhux raffinata Fibra mhux raffinata 2.7.1 Espellent tal-Kapok Prodott tal-manifattura taż-żejt miksub bl-ippressar taż-żrieargż tal-Kapok (Ceiba pentadra L. Gaertn.) Proteina mhux raffinata Fibra mhux raffinata 2.8.1 Żerriegħa tal-kittien Żerriegħa tal-kittien Linum usitatissimum L. (Purità botanika minima ta' 93 %) bħala żerriegħa tal-kittien sħiħa, iċċattjata jew mitħuna. Jista' jkun protett mill-kirxa. 2.8.2 Espellent tal-kittien Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-ippressar taż-żerriegħa tal-kittien. Proteina mhux raffinata Xaħam mhux raffinat Fibra mhux raffinata 2.8.3 Grixa taż-żerriegħa tal-kittien Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-estrazzjoni u t-trattament xieraq bis-sħana tal-espellent taż-żerriegħa tal-kittien. Jista' jkun protett mill-kirxa. Proteina mhux raffinata 2.8.4 Għalf tal-espellent taż-żerriegħa tal-kittien Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-ippressar taż-żerriegħa tal-kittien. Meta jkun prodott biss f'sit ta' tgħaffiġ u raffinar integrati, il-prodotti jista' jkun fih sa: — 1 % tas-somma ta' trab tal-ibbliċjar użat u għajnuna tal-filtrazzjoni (eż. trab djatomakuż, silikati u silika amorfużi, fillosilikati u fibri ċellulożiċi jew tal-injam) — 1,3 % ta' leċitini mhux raffinati — 2 % ta' stokks tas-sapun Proteina mhux raffinata Xaħam mhux raffinat Fibra mhux raffinata 2.8.5 Għalf tal-grixa taż-żerriegħa tal-kittien Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-estrazzjoni u t-trattament xieraq bis-sħana tal-espellent taż-żerriegħa tal-kittien. Meta jkun prodott biss f'sit ta' tgħaffiġ u raffinar integrati, il-prodotti jista' jkun fih sa: — 1 % tas-somma ta' trab tal-ibbliċjar użat u għajnuna tal-filtrazzjoni (eż. trab djatomakuż, silikati u silika amorfużi, fillosilikati u fibri ċellulożiċi jew tal-injam) — 1,3 % leċitini mhux raffinati — 2 % stokks tas-sapun. Jista' jkun protett mill-kirxa. Proteina mhux raffinata 2.9.1 Nuħħala tal-mustarda Prodott tal-manifattura tal-mustarda (Brassica juncea L.). Jikkonsisti minn frammenti tal-qxur ta' barra u partikuli tal-qamħ. Fibra mhux raffinata 2.9.2 Grixa taż-żerriegħa tal-mustarda Prodott miksub bl-estrazzjoni taż-żejt tal-mustarda volatili miż-żerriegħa tal-mustarda. Proteina mhux raffinata 2.10.1 Żerriegħa tan-niġer Żerriegħa tal-pjanta tan-niġer Guizotia abyssinica (L. F.) Cass 2.10.2 Espellent taż-żerriegħa tan-niġer Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-ippressar taż-żrieragħ tal-pjanta tan-niġer (Irmied li ma jinħallx f'HCl: massimu 3,4 %) Proteina mhux raffinata Xaħam mhux raffinat Fibra mhux raffinata 2.11.1 Polpa taż-żebbuġ Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-estrazzjoni taż-żebbuġ pressat Olea europea L. separat sa fejn hu possibbli mill-partijiet tal-qalba Proteina mhux raffinata Fibra mhux raffinata Xaħam mhux raffinat 2.11.2 Għalf tal-grixa ta' żebbuġ mingħajr xaħam Prodott ta' manifattura taż-żejt taż-żebbuġa, miksub bl-estrazzjoni u t-trattament adatt bis-sħana ta' espellent tal-polpa taż-żebbug separat kemm jista' jkun mill-partijiet tal-qalba. Meta jkun prodott biss f'sit ta' tgħaffiġ u raffinar integrati, il-prodotti jista' jkun fih sa: — 1 % tas-somma ta' trab tal-ibbliċjar użat u għajnuna tal-filtrazzjoni (eż. trab djatomakuż, silikati u silika amorfużi, fillosilikati u fibri ċellulożiċi jew tal-injam) — 1,3 % leċitini mhux raffinati. — 2 % stokks tas-sapun. Proteina mhux raffinata Fibra mhux raffinata 2.11.3 Grixa taż-żebbuġ mingħajr xaħam Prodott ta' manifattura taż-żejt taż-żebbuġa, miksub bl-estrazzjoni u t-trattament adatt bis-sħana ta' espellent tal-polpa taż-żebbug separat kemm jista' jkun mill-partijiet tal-qalba. Proteina mhux raffinata Fibra mhux raffinata 2.12.1 Espellent tal-qalba tal-palma Prodott ta' manifattura taż-żejt, miksub bl-ippressar tal-qlub tal-palma Elaeis guineensis Jacq., Corozo oleifera (HBK) L. H. Bailey (Elaeis melanococca auct.) li minnhom tkun tneħħiet kemm jista' jkun il-qoxra iebsa. Proteina mhux raffinata Fibra mhux raffinata Xaħam mhux raffinat 2.12.2 Grixa tal-qalba tal-palma Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-estrazzjoni tal-qlub tal-palma li minnhom tkun tneħħiet kemm jista' jkun il-qoxra iebsa Proteina mhux raffinata Fibra mhux raffinata 2.13.1 Żerriegħa tal-qargħa ħamra u tal-qargħa Żrieragħ tal-Cucurbita pepo L. u tal-pjanti tal-ġenus Cucurbita 2.13.2 Espellent, żerriegħa tal-qargħa ħamra u tal-qargħa Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-ippressar taż-żerriegħa tal-Cucurbita pepo u tal-pjanti tal-ġenus Cucurbita Proteina mhux raffinata Xaħam mhux raffinat 2.14.1 Żerriegħa tal-lift (1) Żrieragħ tal-lift Brassica napus L. ssp. oleifera (Metzg.) Sinsk. Indian sarson Brassica napus L. var. glauca (Roxb.) O.E. Schulz u Brassica rapa ssp. oleifera (Metzg.) Sinsk. Purità botanika minima ta' 94 %. Jista' jkun protett mill-kirxa. 2.14.2 Żerriegħa tal-lift, espellent Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-ippressar taż-żerriegħa tal-lift. Jista' jkun protett mill-kirxa. Proteina mhux raffinata Xaħam mhux raffinat Fibra mhux raffinata 2.14.3 Grixa taż-żerriegħa tal-lift Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-estrazzjoni u t-trattament xieraq bis-sħana tal-espellent taż-żerriegħa tal-lift. Jista' jkun protett mill-kirxa. Proteina mhux raffinata 2.14.4 Żerriegħa tal-lift, estruża Prodott miksub mil-lift sħiħ permezz ta' trattament f'kundizzjoijiet umdi u sħan u taħt pressjoni li jżid il-ġelatinizzazzjoni tal-lamtu. Jista' jkun protett mill-kirxa. Proteina mhux raffinata Xaħam mhux raffinat 2.14.5 Konċentrat tal-proteina taż-żerriegħa tal-lift Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bis-separazzjoni tal-frazzjoni tal-proteina tal-espellent taż-żerriegħa tal-lift jew taż-żerriegħa tal-lift Proteina mhux raffinata 2.14.6 Għalf tal-espellent taż-żerriegħa tal-lift Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-ippressar taż-żerriegħa tal-lift. Meta jkun prodott biss f'sit ta' tgħaffiġ u raffinar integrati, il-prodotti jista' jkun fih sa: — 1 % tas-somma ta' trab tal-ibbliċjar użat u għajnuna tal-filtrazzjoni (eż. trab djatomakuż, silikati u silika amorfużi, fillosilikati u fibri ċellulożiċi jew tal-injam) — 1,3 % leċitini mhux raffinati — 2 % stokks tas-sapun. Jista' jkun protett mill-kirxa. Proteina mhux raffinata Xaħam mhux raffinat Fibra mhux raffinata 2.14.7 Għalf tal-grixa taż-żerriegħa tal-lift Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-estrazzjoni u t-trattament xieraq bis-sħana tal-espellent taż-żerriegħa tal-lift. Meta jkun prodott biss f'sit ta' tgħaffiġ u raffinar integrati, il-prodotti jista' jkun fih sa: — 1 % tas-somma ta' trab tal-ibbliċjar użat u għajnuna tal-filtrazzjoni (eż. trab djatomakuż, silikati u silika amorfużi, fillosilikati u fibri ċellulożiċi jew tal-injam) — 1,3 % leċitini mhux raffinati — 2 % stokks tas-sapun. Jista' jkun protett mill-kirxa. Proteina mhux raffinata 2.15.1 Żerriegħa tal-għosfor Żrieragħ tal-għosfor Carthamus tinctorius L. 2.15.2 Grixa taż-żerriegħa tal-għosfor, parzjalment dekortikata Prodott ta' manifattura taż-żejt, miksub bl-estrazzjoni ta' żrieragħ parzjalment dekortikati tal-għosfor. Proteina mhux raffinata Fibra mhux raffinata 2.15.3 Qxur tal-għosfor Prodott miksub waqt it-tqaxxir taż-żerriegħa tal-għosfor Fibra mhux raffinata 2.16.1 Żerriegħa tal-ġulġlien Żerriegħa ta' Sesamum indicum L. 2.17.1 Żerriegħa tal-ġulġlien, parzjalment imqaxxra Prodott ta' manifattura taż-żejt, miksub bit-tneħħija ta' parti tal-ħliefa Proteina mhux raffinata Fibra mhux raffinata 2.17.2 Qxur tal-ġulġlien Prodott miksub waqt it-tqaxxir taż-żrieragħ tal-ġulġlien Fibra mhux raffinata 2.17.3 Espellent taż-żerriegħa tal-ġulġlien Prodott ta' manifattura taż-żejt, miksub bl-ippressar taż-żrieragħ tal-pjanta tal-ġulġlien (Irmied li ma jinħallx f'HCl: massimu 5 %). Proteina mhux raffinata Fibra mhux raffinata Xaħam mhux raffinat 2.18.1 (Fażola tas-)sojja inkaljata Fażola tas-sojja (Glycine max L. Merr.) soġġetta għal trattament adatt bis-sħana. (Attività tal-ureażi massimu ta' 0,4 mg N/g × min.). Jista' jkun protett mill-kirxa. 2.18.2 Espellent (tal-fażola) tas-sojja Prodott ta' manifattura taż-żejt, miksub bl-ippressar taż-żerriegħa tas-sojja. Proteina mhux raffinata Xaħam mhux raffinat Fibra mhux raffinata 2.18.3 Grixa (tal-fażola) tas-sojja Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub mill-fażola tas-sojja wara l-estrazzjoni u t-trattament xieraq bis-sħana. (Attività tal-ureażi massimu ta' 0,4 mg N/g × min.). Jista' jkun protett mill-kirxa. Proteina mhux raffinata Fibra mhux raffinata jekk > 8 % fil-materja niexfa 2.18.4 Grixa tal-fażola tas-sojja, mqaxxra Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub mill-fażola tas-sojja mqaxxra wara l-estrazzjoni u t-trattament xieraq bis-sħana. (Attività tal-ureażi massimu ta' 0,5 mg N/g × min.). Jista' jkun protett mill-kirxa. Proteina mhux raffinata 2.18.5 Qxur (tal-fażola) tas-sojja Prodott miksub matul it-tqaxxir tal-fażola tas-sojja Fibra mhux raffinata 2.18.6 Fażola tas-sojja, estruża Prodott miksub mill-fażola tas-sojja permezz ta' trattament f'kundizzjonijiet umdi u sħan u taħt pressa li jżid il-ġelatinizzazzjoni tal-lamtu. Jista' jkun protett mill-kirxa. Proteina mhux raffinata Xaħam mhux raffinat 2.18.7 Konċentrat tal-proteina (tal-fażola) tas-sojja Prodott miksub minn fażola tas-sojja mqaxxra u bix-xaħam imneħħi, wara estrazzjoni oħra (it-tieni waħda) jew it-trattament enzimatiku biex jitnaqqas il-livell tal-estratt ħieles min-nitroġenu. Jista' jkun fih enzimi inattivati. Proteina mhux raffinata 2.18.8 Polpa tal-fażola tas-sojja [Pejst tal-fażola tas-sojja] Prodott miksub matul l-estrazzjoni tal-fażola tas-sojja għall-preparazzjoni tal-ikel Proteina mhux raffinata 2.18.9 Melassa tal-fażola tas-sojja Prodott miksub matul l-ipproċessar tal-fażola tas-sojja Proteina mhux raffinata Xaħam mhux raffinat 2.18.10 Prodott sekondarju mill-preparazzjoni tal-fażola tas-sojja Prodotti miksuba matul l-ipproċessar tal-fażola tas-sojja għall-kisba ta' preparazzjonijiet tal-ikel tal-fażola tas-sojja Proteina mhux raffinata 2.18.11 (Fażola tas-)sojja Fażola tas-sojja (Glycine max L. Merr.) Attività tal-ureażi jekk > 0,4 mg N/g × min 2.18.12 Fażola tas-sojja, laqx Prodott miksub bl-użu tal-fwar jew mikronizzar bl-infraaħmar u tidwir ta' fażola tas-sojja mqaxxra (Attività tal-ureażi massimu 0,4 mg N/g × min.) Proteina mhux raffinata 2.18.13 Għalf tal-grixa (tal-fażola) tas-sojja Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub mill-fażola tas-sojja wara l-estrazzjoni u t-trattament adatt bis-sħana. (Attività tal-ureażi massimu ta' 0,4 mg N/g × min.). Meta jkun prodott biss f'sit ta' tgħaffiġ u raffinar integrati, il-prodotti jista' jkun fih sa: — 1 % tas-somma ta' trab tal-ibbliċjar użat u għajnuna tal-filtrazzjoni (eż. trab djatomakuż, silikati u silika amorfużi, fillosilikati u fibri ċellulożiċi jew tal-injam) — 1,3 % leċitini mhux raffinati — 1,5 % stokks tas-sapun. Jista' jkun protett mill-kirxa. Proteina mhux raffinata Fibra mhux raffinata jekk > 8 % fil-materja niexfa 2.18.14 Għalf tal-grixa tal-fażola tas-sojja, imqaxxra Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub mill-fażola tas-sojja mqaxxra wara l-estrazzjoni u t-trattament adatt bis-sħana. (Attività tal-ureażi massimu ta' 0,5 mg N/g × min.). Meta jkun prodott biss f'sit ta' tgħaffiġ u raffinar integrati, il-prodotti jista' jkun fih sa: — 1 % tas-somma ta' trab tal-ibbliċjar użat u għajnuna tal-filtrazzjoni (eż. trab djatomakuż, silikati u silika amorfużi, fillosilikati u fibri ċellulożiċi jew tal-injam) — 1,3 % leċitini mhux raffinati — 1,5 % stokks tas-sapun. Jista' jkun protett mill-kirxa. Proteina mhux raffinata 2.18.15 (Konċentrat) tal-proteina (tal-fażola) tas-sojja fermentat Prodott miksub minn fażola tas-sojja mqaxxra u mingħajr xaħam, wara l-fermentazzjoni mikrobjali biex jitnaqqas il-livell tal-estratt ħieles min-nitroġenu. Jistgħu jinkludu wkoll ċelloli mejta u/jew partijiet tagħhom tal-mikroorganiżmi tal-fermentazzjoni użati. Proteina mhux raffinata 2.19.1 Żerriegħa tal-ġirasol Żerriegħa tal-ġirasol Helianthus annuus L. Tista' tkun protetta mill-kirxa. 2.19.2 Espellent taż-żerriegħa tal-ġirasol Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-ippressar taż-żerriegħa tal-ġirasol. Proteina mhux raffinata Xaħam mhux raffinat Fibra mhux raffinata 2.19.3 Grixa taż-żerriegħa tal-ġirasol Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-estrazzjoni u t-trattament xieraq bis-sħana tal-espellent taż-żerriegħa tal-ġirasol. Jista' jkun protett mill-kirxa. Proteina mhux raffinata Fibra mhux raffinata 2.19.4 Grixa taż-żerriegħa tal-ġirasol, imqaxxra Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-estrazzjoni u t-trattament xieraq bis-sħana tal-espellent taż-żerriegħa tal-ġirasol li minnu tneħħiet parzjalment jew kompletament il-ħliefa. Fibra mhux raffinata massima ta' 27,5 % fil-materja niexfa. Proteina mhux raffinata Fibra mhux raffinata 2.19.5 Qxur taż-żerriegħa tal-ġirasol Prodott miksub bit-tqaxxir taż-żerriegħa tal-ġirasol Fibra mhux raffinata 2.19.6 Għalf tal-grixa taż-żerriegħa tal-ġirasol Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-estrazzjoni u t-trattament xieraq bis-sħana tal-espellent taż-żerriegħa tal-ġirasol. Meta jkun prodott biss f'sit ta' tgħaffiġ u raffinar integrati, il-prodotti jista' jkun fih sa: — 1 % tas-somma ta' trab tal-ibbliċjar użat u għajnuna tal-filtrazzjoni (eż. trab djatomakuż, silikati u silika amorfużi, fillosilikati u fibri ċellulożiċi jew tal-injam) — 1,3 % leċitini mhux raffinati — 2 % stokks tas-sapun. Jista' jkun protett mill-kirxa. Proteina mhux raffinata 2.19.7 Għalf tal-grixa taż-żerriegħa tal-ġirasol, imqaxxra Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-estrazzjoni u t-trattament xieraq bis-sħana tal-espellent taż-żerriegħa tal-ġirasol li minnu tneħħiet parzjalment jew kompletament il-ħliefa. Meta jkun prodott biss f'sit ta' tgħaffiġ u raffinar integrati, il-prodotti jista' jkun fih sa: — 1 % tas-somma ta' trab tal-ibbliċjar użat u għajnuna tal-filtrazzjoni (eż. trab djatomakuż, silikati u silika amorfużi, fillosilikati u fibri ċellulożiċi jew tal-injam) — 1,3 % leċitini mhux raffinati — 2 % stokks tas-sapun. Fibra mhux raffinata massima: 27,5 % fil-materja niexfa. Jista' jkun protett mill-kirxa. Proteina mhux raffinata Fibra mhux raffinata 2.19.8 Frazzjoni b'livell ta' proteina għoli u b'livell baxx ta' ċelluloża tal-grixa tal-ġirasol Prodott tal-ipproċessar tal-grixa tal-ġirasol, miksub mis-sħiq u l-frazzjonament (tgħarbil u frazzjonament bl-arja) tal-grixa taż-żerriegħa tal-ġirasol, imqaxxra. Kontenut minimu ta' proteina mhux raffinata: 45 % fuq bażi ta' umdità ta' 8 % Kontenut massimu ta' fibra mhux raffinata: 8 % fuq bażi ta' umdità ta' 8 % Jista' jkun protett mill-kirxa. Proteina mhux raffinata Fibra mhux raffinata 2.19.9 Frazzjoni b'livell għoli ta' ċelluloża tal-grixa tal-ġirasol Prodott tal-ipproċessar tal-grixa tal-ġirasol, miksub mis-sħiq u l-frazzjonament (tgħarbil u frazzjonament bl-arja) tal-grixa taż-żerriegħa tal-ġirasol, imqaxxra. Kontenut minimu ta' fibra mhux raffinata: 38 % fuq bażi ta' umdità ta' 8 % Kontenut minimu ta' proteina mhux raffinata: 17 % fuq bażi ta' umdità ta' 8 % Jista' jkun protett mill-kirxa. Proteina mhux raffinata Fibra mhux raffinata 2.20.1 Żejt u xaħam veġetali (2) Żejt u xaħam miksuba miż-żrieragħ taż-żejt jew il-frott taż-żejt (minbarra żejt ir-riġnu mill-pjanta ricinus), tista' titneħħilu l-gomma, jiġi raffinat u/jew idroġenizzat. Umdità, jekk > 1 % 2.20.2 Żjut veġetali tal-fabbrika tal-ikel użati Żjut veġetali li jintużaw minn operaturi tan-negozju tal-ikel f'konformità mar-Regolament (KE) Nru 852/2004 bil-għan ta' tisjir u li ma kinux f'kuntatt ma' laħam, xaħmijiet tal-annimali, ħut jew annimali akkwatiċi. Umdità, jekk > 1 % 2.21.1 Leċitini mhux raffinati Prodott miksub matul it-tneħħija tal-gomma ta' żejt mhux raffinat minn żrieragħ taż-żejt u frott taż-żejt bl-ilma. Aċidu ċitriku, aċidu fosforiku, idrossidu tas-sodju jew enzimi jistgħu jiġu miżjuda waqt it-tneħħija tal-gomma taż-żejt mhux raffinat 2.22.1 Żerriegħa tal-qanneb Żrieragħ kontrollati ta' varjetatjiet ta' Cannabis sativa L. b'kontenut massimu ta' tetraidrokannabinol skont ir-Regolament (KE) Nru 1782/2003. 2.22.2 Espellent tal-qanneb Prodott tal-manifattura taż-żejt miksub bl-ippressar taż-żerriegħa tal-qanneb Proteina mhux raffinata Fibra mhux raffinata 2.22.3 Żejt tal-qanneb Żejt miksub bl-ippressar tal-pjanti u ż-żrieragħ tal-qanneb Umdità, jekk > 1 % 2.23.1 Żerriegħa tal-peprin Żrieragħ ta' Papaver somniferum L. 2.23.2 Grixa tal-peprin Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-estrazzjoni tal-espellent taż-żerriegħa tal-peprin. Proteina mhux raffinata (1) Tista' tiġi miżjuda l-indikazzjoni “b'kontenut baxx ta' glukosinolat” kif definit fil-leġiżlazzjoni tal-Unjoni, fejn xieraq. Dan huwa validu għall-prodotti kollha taż-żerriegħa tal-lift. (2) L-isem “żejt u xaħam veġetali” jista' jiġi sostitwit bit-terminu “żejt veġetali” jew “xaħam veġetali” skont il-każ. Dan għandu jkun supplementat bl-ispeċi tal-pjanti u skont il-każ bil-parti tal-pjanta. Għandu jkun speċifikat jekk iż-żejt/żjut u/jew ix-xaħam/xaħmijiet hux/humiex raffinat jew le.

3. Żrieragħ tal-legumi u prodotti derivati minnhom







Numru Isem Deskrizzjoni Dikjarazzjonijiet obbligatorji 3.1.1 Fażola, inkaljata Żrieragħ ta' Phaseolus spp. jew Vigna spp. soġġetta għal trattament adatt bis-sħana. Jista' jkun protett mill-kirxa. 3.1.2 Konċentrat tal-proteina tal-fażola Prodott miksub mill-ilma tal-frott tal-fażola separat, waqt il-produzzjoni tal-lamtu Proteina mhux raffinata 3.2.1 Imwieżeb tal-ħarrub Frott imnixxef tas-siġra tal-ħarrub Ceratonia siliqua L. li jkun fih iż-żerriegħa tal-ħarrub Fibra mhux raffinata 3.2.3 Ħarrub miksur Prodott miksub mit-tħin tal-frott niexef (imwieżeb) tas-siġra tal-ħarrub u li minnhom ikunu tneħħew iż-żrieragħ tal-ħarrub Fibra mhux raffinata 3.2.4 Trab tal-ħarrub; [dqiq tal-ħarrub] Prodott miksub bil-mikronizzazzjoni tal-frott niexef (imwieżeb) tas-siġra tal-ħarrub li minnu jkunu tneħħew iż-żrieragħ tal-ħarrub Fibra mhux raffinata Zokkor totali, ikkalkulat bħala sukrożju 3.2.5 Sufara tal-ħarrub Sufara taż-żerriegħa tal-ħarrub tas-siġra tal-ħarrub Proteina mhux raffinata 3.2.6 Sufara tal-ħarrub, espellent Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-ippressar ta' sufara tal-ħarrub Proteina mhux raffinata 3.2.7 Żerriegħa tal-ħarrub (Qalba) taż-żerriegħa miksuba mill-miżwed tal-ħarrub u li tikkonsisti f'endosperma, qoxra u sufara Fibra mhux raffinata 3.2.8 Qoxra taż-żerriegħa tal-ħarrub Qoxra taż-żerriegħa tal-ħarrub, miksuba mid-dekortikazzjoni taż-żrieragħ tas-siġra tal-ħarrub Fibra mhux raffinata 3.3.1 Ċiċri Żerriegħa ta' Cicer arietinum L. 3.4.1 Ervil Żerriegħa ta' Ervum ervilia L. 3.5.1 Żerriegħa tal-fienu Żerriegħa tal-fienu (Trigonella foenum-graecum) 3.6.1 Grixa tal-gwar Prodott miksub wara l-estrazzjoni tal-muċilaġni miż-żerriegħa tal-fażola tal-gwar Cyamopsis tetragonoloba (L.) Taub Proteina mhux raffinata 3.6.2 Grixa tas-sufara tal-gwar Prodott mill-estrazzjoni tal-muċilaġni mis-sufara taż-żerriegħa tal-fażola tal-gwar. Proteina mhux raffinata 3.7.1 Fażola taż-żwiemel Żerriegħa ta' Vicia faba L. ssp. faba var. equina Pers. and var. minuta (Alef.) Mansf. 3.7.2 Laqx tal-fażola taż-żwiemel Prodott miksub mit-trattament bil-fwar jew il-mikronizzar bl-infraaħmar u t-trembil ta' fażola taż-żwiemel mingħajr ħliefa. Lamtu Proteina mhux raffinata 3.7.3 Fażola tal-fażola bil-qoxra interna; [Qxur tal-fażola faba] Prodott miksub matul it-tqaxxir taż-żerriegħa tal-fażola taż-żwiemel, li jikkonsisti l-aktar mill-enveloppi ta' barra. Fibra mhux raffinata Proteina mhux raffinata 3.7.4 Fażola taż-żwiemel, imqaxxra Prodott miksub matul it-tqaxxir taż-żrieragħ tal-fażola taż-żwiemel, li jikkonsisti l-aktar mill-qlub tal-fażola mill-fażola taż-żwiemel. Proteina mhux raffinata Fibra mhux raffinata 3.7.5 Proteina tal-fażola taż-żwiemel Prodott miksub bis-sħiq u l-frazzjonament bl-arja tal-fażola taż-żwiemel. Proteina mhux raffinata 3.8.1 Għads Żerriegħa ta' Lens culinaris a.o. Medik. 3.8.2 Qxur tal-għads Prodott miksub matul il-proċess tat-tqaxxir tal-għads. Fibra mhux raffinata 3.9.1 Lupini ħelwin Żerriegħa ta' Lupinus spp. B'kontenut baxx ta' żerriegħa qarsa. 3.9.2 Lupini ħelwin, imqaxxra Żerriegħa tal-lupin imqaxxra. Proteina mhux raffinata 3.9.3 Lupini bil-qoxra interna; [Qxur tal-lupin] Prodott miksub matul it-tqaxxir taż-żerriegħa tal-lupin, li jikkonsisti l-aktar mill-enveloppi esterni. Proteina mhux raffinata Fibra mhux raffinata 3.9.4 Polpa tal-lupin Prodott miksub wara l-estrazzjoni tal-komponenti tal-lupin. Fibra mhux raffinata 3.9.5 Granza tal-lupin Prodott miksub matul il-manifattura tad-dqiq tal-lupin mil-lupin. Jikkonsisti prinċipalment minn partikuli tal-kotiledon, u sa ċertu punt, minn qxur. Proteina mhux raffinata Fibra mhux raffinata 3.9.6 Proteina tal-lupin Prodott miksub mill-ilma tal-frott tal-lupin separat waqt il-produzzjoni tal-lamtu, jew wara s-sħiq u l-frazzjonament bl-arja. Proteina mhux raffinata 3.9.7 Grixa tal-proteina tal-lupin Prodott tal-ipproċessar tal-lupin għall-produzzjoni ta' grixa b'ħafna proteini. Proteina mhux raffinata 3.10.1 Fażola mung Fażola ta' Vigna radiata L. 3.11.1 Piżelli Żerriegħa ta' Pisum spp. Tista' tkun protetta mill-kirxa. 3.11.2 Nuħħala tal-piżelli Prodott miksub matul il-manifattura tal-grixa tal-piżelli. Huwa kompost l-aktar minn qxur imneħħija matul it-tqaxxir u t-tindif tal-piżelli. Fibra mhux raffinata 3.11.3 Laqx tal-piżelli Prodott miksub bit-trattament bil-fwar jew il-mikronizzar bl-infraaħmar u t-trembil ta' żerriegħa mqaxxra tal-piżelli. Lamtu 3.11.4 Dqiq tal-piżelli Prodott miksub matul is-sħiq tal-piżelli. Proteina mhux raffinata 3.11.5 Qxur tal-piżelli Prodott miksub matul il-manifattura tal-grixa tal-piżelli mill-piżelli. Huwa kompost l-aktar minn qxur imneħħija matul it-tqaxxir u t-tindif u, sa ċertu punt, tal-endosperma. Fibra mhux raffinata 3.11.6 Piżelli, imqaxxra Żerriegħa tal-piżelli mqaxxra. Proteina mhux raffinata Fibra mhux raffinata 3.11.7 Granza tal-piżelli Prodott miksub matul il-manifattura tad-dqiq tal-piżelli. Jikkonsisti prinċipalment minn partikuli tal-kotiledon, u sa ċertu punt, minn qxur. Proteina mhux raffinata Fibra mhux raffinata 3.11.8 Partikoli magħrbula tal-piżelli Prodott mit-tgħarbil mekkaniku li jikkonsisti fi frazzjonijiet ta' qlub tal-piżelli separati qabel proċessar ulterjuri. Fibra mhux raffinata 3.11.9 Proteina tal-piżelli Prodott miksub mill-ilma separat tal-frotta tal-piżelli meta jiġi prodott il-lamtu, jew wara s-sħiq u l-frazzjonament bl-arja, jista' jkun parzjalment idrolizzat. Proteina mhux raffinata 3.11.10 Polpa tal-piżelli Prodott miksub mill-estrazzjoni fl-imxarrab tal-lamtu u l-proteini mill-piżelli. Huwa kompost l-aktar minn fibra interna u lamtu. Umdità jekk < 70 % jew > 85 % Lamtu Fibra mhux raffinata Irmied li ma jinħallx f'HCl, jekk > 3,5 % ta' materja niexfa 3.11.11 Partiċelli li jinħallu tal-piżelli Prodott miksub mill-estrazzjoni fl-imxarrab tal-lamtu u l-proteini mill-piżelli. Huwa kompost l-aktar minn proteini li jinħallu u oligosakkaridi. Umdità jekk < 60 % jew > 85 % Zokkor totali, ikkalkulat bħala sukrożju Proteina mhux raffinata 3.11.12 Fibra tal-piżelli Prodott miksub bl-estrazzjoni wara s-sħiq u t-tgħarbil tal-piżelli mqaxxra. Fibra mhux raffinata 3.12.1 Ġulbiena Żerriegħa ta' Vicia sativa L. var sativa u varjetajiet oħra. 3.13.1 Ġulbiena sewda Żerriegħa ta' Lathyrus sativus L. soġġetta għal trattament adatt bis-sħana. Metodu ta' trattament bis-sħana 3.14.1 Ġulbiena monanta Żerriegħa ta' Vicia monanthos Desf.

4. Tuberi, għeruq, u prodotti derivati minnhom







Numru Isem Deskrizzjoni Dikjarazzjonijiet obbligatorji 4.1.1 Pitravi Għeruq ta' Beta vulgaris L. ssp. vulgaris var. altissima Doell. 4.1.2 Truf ta' fuq u t'isfel tal-pitravi taz-zokkor Prodott frisk tal-manifattura taz-zokkor li jikkonsisti l-aktar minn biċċiet imnaddfa tal-pitravi taz-zokkor li fihom jew ma fihomx partijiet tal-weraq tal-pitrava. Irmied li ma jinħallx f'HCl, jekk > 5 % ta' materja niexfa Umdità jekk < 50 % 4.1.3 Zokkor (tal-pitravi); [sukrożju] Zokkor estratt mill-pitravi taz-zokkor bl-użu tal-ilma. 4.1.4 Melassa tal-pitravi (taz-zokkor) Prodott ta' ġulepp miksub matul il-manifattura jew ir-raffinar taz-zokkor mill-pitravi taz-zokkor. Jista' jkun fih sa 0,5 % aġenti kontra r-ragħwa, 0,5 % aġenti kontra l-esfoljazzjoni, 2 % sulfat u 0,25 % sulfit. Zokkor totali, ikkalkulat bħala sukrożju Umdità, jekk > 28 % 4.1.5 Melassa tal-pitravi (taz-zokkor), parzjalment mingħajr zokkor u/jew betaina Prodott miksub wara estrazzjoni ulterjuri bl-użu tal-ilma tas-sukrożju u/jew tal-betaina mill-melassa tal-pitravi taz-zokkor. Jista' jkun fih sa 2 % sulfat u 0,25 % sulfit. Zokkor totali, ikkalkulat bħala sukrożju Umdità, jekk > 28 % 4.1.6 Melassa tal-iżomaltulożju Frazzjoni mhux kristallizzata mill-manifattura tal-iżomaltulożju bil-konverżjoni enżimatika tas-sukrożju mill-pitravi taz-zokkor. Umdità jekk > 40 % 4.1.7 Polpa niedja tal-pitravi (taz-zokkor) Prodott tal-manifattura ta' zokkor li jikkonsisti f'fetti ta' pitravi taz-zokkor li tneħħielhom iz-zokkor bl-ilma. Kontenut minimu ta' umdità: 82 %. Il-kontenut taz-zokkor huwa baxx u jonqos lejn iż-żero minħabba l-fermentazzjoni (tal-aċidu lattiku). Irmied li ma jinħallx f'HCl, jekk > 5 % ta' materja niexfa Umdità, jekk < 82 % jew > 92 % 4.1.8 Polpa pressata tal-pitravi (taz-zokkor) Prodott tal-manifattura ta' zokkor li jikkonsisti f'fetti ta' pitravi taz-zokkor li tneħħielhom iz-zokkor bl-ilma u li ġew mekkanikament pressati. Kontenut massimu ta' umdità: 82 %. Il-kontenut taz-zokkor huwa baxx u jonqos lejn iż-żero minħabba l-fermentazzjoni (tal-aċidu lattiku). Jista' jkun fih sa 1 % sulfat. Irmied li ma jinħallx f'HCl, jekk > 5 % ta' materja niexfa Umdità jekk < 65 % jew > 82 % 4.1.9 Polpa pressata tal-pitravi (taz-zokkor), bil-melassa Prodott tal-manifattura ta' zokkor li jikkonsisti f'fetti ta' pitravi taz-zokkor li tneħħielhom iz-zokkor bl-ilma, ġew mekkanikament pressati, u ġew miżjuda l-melassa. Kontenut massimu ta' umdità: 82 %. Il-kontenut taz-zokkor jonqos minħabba l-fermentazzjoni (tal-aċidu lattiku). Jista' jkun fih sa 1 % sulfat. Irmied li ma jinħallx f'HCl, jekk > 5 % ta' materja niexfa Umdità jekk < 65 % jew > 82 % 4.1.10 Polpa mnixxfa tal-pitravi (taz-zokkor) Prodott tal-manifattura ta' zokkor li jikkonsisti f'fetti ta' pitravi taz-zokkor li tneħħielhom iz-zokkor bl-ilma, ġew mekkanikament pressati u mnixxfa. Jista' jkun fih sa 2 % sulfat. Irmied li ma jinħallx f'HCl, jekk > 3,5 % ta' materja niexfa Zokkor totali, ikkalkulat bħala sukrożju, jekk > 10,5 % 4.1.11 Polpa mnixxfa tal-pitravi (taz-zokkor), bil-melassa Prodott tal-manifattura ta' zokkor li jikkonsisti f'fetti ta' pitravi taz-zokkor li tneħħielhom iz-zokkor bl-ilma, ġew mekkanikament pressati, u mnixxfa, u ġew miżjuda l-melassa. Jista' jkun fih sa 0,5 % aġenti kontra r-ragħwa, 2 % sulfat. Irmied li ma jinħallx f'HCl, jekk > 3,5 % ta' materja niexfa Zokkor totali, ikkalkulat bħala sukrożju 4.1.12 Xropp taz-zokkor Prodott miksub bl-ipproċessar taz-zokkor u/jew tal-melassa. Jista' jkun fih sa 0,5 % sulfat u 0,25 % sulfit. Zokkor totali, ikkalkulat bħala sukrożju Umdità, jekk > 35 % 4.1.13 Biċċiet tal-pitravi taz-zokkor, mgħollija Prodott tal-manifattura tax-xropp li jittiekel mill-pitravi taz-zokkor, li jista' jiġi ppressat jew imnixxef. Jekk imnixxef: irmied li ma jinħallx f'HCl, jekk > 3,5 % ta' materja niexfa Jekk pressat: irmied li ma jinħallx f'HCl, jekk > 5 % ta' materja niexfa Umdità, jekk < 50 % 4.1.14 Frutto-oligosakkaridi Prodott miksub miz-zokkor mill-pitravi taz-zokkor permezz ta' proċess enżimatiku. Umdità jekk > 28 % 4.1.15 Melassa tal-pitravi (taz-zokkor), rikka fil-betaina, likwida/imnixxfa (1) Prodott miksub wara l-estrazzjoni taz-zokkor bl-użu tal-ilma u filtrazzjoni ulterjuri tal-melassa tal-pitravi taz-zokkor. Il-prodott tiegħu jkun fih il-kostitwenti ta' melassa u ammont ogħla ta' betaina li titfaċċa b'mod naturali minn melassa standard. Jista' jkun imnixxef. Jista' jkun fih sa 0,5 % aġenti kontra r-ragħwa, 0,5 % aġenti kontra l-esfoljazzjoni, 2 % sulfat u 0,25 % sulfit. Kontenut ta' betaina Zokkor totali, ikkalkulat bħala sukrożju Umdità, jekk > 14 % 4.1.16 Isomaltulożi Isomaltulożi bħala sustanza monoidrata kristallina. Hija miksuba bil-konverżjoni enzimatika ta' sukrożju mill-pitravi taz-zokkor. 4.2.1 Meraq tal-għeruq tal-pitravi Meraq mill-ippressar tal-pitravi ħamra (Beta vulgaris convar. crassa var. conditiva) bil-konċentrazzjoni u l-pastorizzazzjoni sussegwenti, fejn jinżammu t-togħma u l-aroma tipiċi qishom tal-ħxejjex. Umdità jekk < 50 % jew > 60 % Irmied li ma jinħallx f'HCl, jekk > 3,5 % ta' materja niexfa 4.3.1 Zunnarija Għeruq tal-karrotta safra jew ħamra Daucus carota L. 4.3.2 Qxur tal-karrotta, trattati bil-fwar Prodott niedi mill-industrija tal-ipproċessar tal-karrotti li jikkonsisti mill-qxur imneħħija mill-għeruq tal-karrotti bit-trattament bil-fwar li magħhom jistgħu jiġu miżjuda flussi awżiljari ta' lamtu ġelatinuż tal-karrotti. Kontenut massimu ta' umdità: 97 %. Irmied li ma jinħallx f'HCl, jekk > 3,5 % ta' materja niexfa Umdità, jekk > 97 % 4.3.3 Skart tal-karrotti Prodott niedi miksub mis-separazzjoni mekkanika fl-ipproċessar tal-karrotti u l-fdalijiet tal-karrotti. Il-prodott jista' jkun soġġett għal trattament bis-sħana. Kontenut massimu ta' umdità: 97 %. Irmied li ma jinħallx f'HCl, jekk > 3,5 % ta' materja niexfa Umdità, jekk > 97 % 4.3.4 Laqx tal-karrotti Prodott miksub bit-tqattigħ f'laqx tal-għeruq tal-karrotti sofor jew ħomor, li jiġu sussegwentement imnixxfa. 4.3.5 Karrotti, imnixxfa Għeruq tal-karrotti sofor jew ħomor irrispettivament mid-dehra tagħhom, li jiġu sussegwentement imnixxfa. Fibra mhux raffinata 4.3.6 Għalf tal-karrotti, imnixxef Prodott li jikkonsisti minn polpa interna u qxur ta' barra li jiġu mnixxfa. Fibra mhux raffinata 4.4.1 Għeruq taċ-ċikwejra Għeruq ta' Cichorium intybus L. 4.4.2 Truf ta' fuq u t'isfel taċ-ċikwejra Prodott frisk mill-ipproċessar taċ-ċikwejra. Jikkonsisti l-aktar minn biċċiet imnaddfa taċ-ċikwejra u partijiet tal-weraq. Irmied li ma jinħallx f'HCl, jekk > 3,5 % ta' materja niexfa Umdità jekk < 50 % 4.4.3 Żerriegħa taċ-ċikwejra Żerriegħa ta' Cichorium intybus L. 4.4.4 Polpa ppressata taċ-ċikwejra Prodott tal-manifattura ta' inulina mill-għeruq ta' Cichorium intybus L. li jikkonsisti minn fetti estratti u pressati b'mod mekkaniku taċ-ċikwejra. Il-karboidrati (li jinħallu) taċ-ċikwejra u l-ilma ġew imneħħija parzjalment. Jista' jkun fih sa 1 % sulfat u 0,2 % sulfit. Fibra mhux raffinata Irmied li ma jinħallx f'HCl, jekk > 3,5 % ta' materja niexfa Umdità jekk < 65 % jew > 82 % 4.4.5 Polpa mnixxfa taċ-ċikwejra Prodott tal-manifattura ta' inulina mill-għeruq ta' Cichorium intybus L. li jikkonsisti minn fetti estratti u pressati b'mod mekkaniku taċ-ċikwejra u t-tnixxif sussegwenti. Il-karboidrati (li jinħallu) taċ-ċikwejra ġew estratti parzjalment. Jista' jkun fih sa 2 % sulfat u 0,5 % sulfit. Fibra mhux raffinata Irmied li ma jinħallx f'HCl, jekk > 3,5 % ta' materja niexfa 4.4.6 Trab tal-għeruq taċ-ċikwejra Prodott miksub bit-tqattigħ, it-tnixxif u s-sħiq tal-għeruq taċ-ċikwejra. Jista' jkun fih sa 1 % ta' aġenti antiagglomeranti. Fibra mhux raffinata Irmied li ma jinħallx f'HCl, jekk > 3,5 % ta' materja niexfa 4.4.7 Melassa taċ-ċikwejra Prodott tal-ipproċessar taċ-ċikwejra, miksub matul il-produzzjoni tal-inulina u l-oligofruttożju. Melassa taċ-ċikwejra li tikkonsisti f'materja tal-pjanti organika u minerali. Jista' jkun fih sa 0,5 % aġenti kontra r-ragħwa. Proteina mhux raffinata Irmied mhux raffinat Umdità jekk < 20 % jew > 30 % 4.4.8 Vinassa taċ-ċikwejra Prodott sekondarju mill-ipproċessar taċ-ċikwejra miksub wara s-separazzjoni ta' inulina u oligofruttożju u elużjoni ta' skambju ta' joni. Il-vinassa taċ-ċikwejra tikkonsisti f'materjal tal-pjanti organiku u minerali. Jista' jkun fih sa 1 % aġenti kontra r-ragħwa. Proteina mhux raffinata Irmied mhux raffinat Umdità jekk < 30 % jew > 40 % 4.4.9 Inulina (2) L-inulina hija fruttan estratt minn pereżeżempju għeruq ta' Cichorium intybus L., Inula helenium jew Helianthus tuberosus; l-inulina prima jista' jkollha sa 1 % sulfat u 0,5 % sulfit. 4.4.10 Ġulepp tal-oligofruttożju Prodott miksub bl-idroliżi parzjali tal-inulina minn Cichorium intybus L.; il-ġulepp tal-oligofruttożju mhux imsajjar jista' jkun fih sa 1 % sulfat 0,5 % sulfit. Umdità jekk < 20 % jew > 30 % 4.4.11 Oligofruttożju, imnixxef Prodott miksub bl-idroliżi parzjali tal-inulina minn Cichorium intybus L. u t-tnixxif sussegwenti. 4.5.1 Tewm, imnixxef Trab abjad fl-isfar tat-tewm pur u mitħun, Allium sativum L. 4.6.1 Manjoka; [tapjoka]; [kassava] Għeruq ta' Manihot esculenta Crantz, irrispettivament mid-dehra tagħhom. Umdità jekk < 60 % jew > 70 % 4.6.2 Manjoka, imnixxfa; [tapjoka, imnixxfa] Għeruq tal-Manjoka, irrispettivament mid-dehra tagħhom, li jiġu sussegwentement imnixxfa. Lamtu Irmied li ma jinħallx f'HCl, jekk > 3,5 % ta' materja niexfa 4.7.1 Polpa tal-basal Prodott niedi miksub mill-ipproċessar tal-basal (ġenus Allium) u li jikkonsisti kemm mill-qxur kif ukoll minn basal sħiħ. Jekk jiġi mill-proċess tal-produzzjoni taż-żejt tal-basal, allura jkun jikkonsisti l-aktar minn fdalijiet imsajra tal-basal. Fibra mhux raffinata Irmied li ma jinħallx f'HCl, jekk > 3,5 % ta' materja niexfa 4.7.2 Basal, moqli Biċċiet tal-basal imqaxxra u mfarrka li jiġu moqlija. Fibra mhux raffinata Irmied li ma jinħallx f'HCl, jekk > 3,5 % ta' materja niexfa Xaħam mhux raffinat 4.7.3 Partikuli li jinħallu tal-basal, imnixxfa Prodott niexef miksub mill-ipproċessar ta' basal frisk. Dan huwa miksub b'estrazzjoni alkoħolika u/jew bl-ilma, il-frazzjoni tal-ilma jew dik alkoħolika hija separata u mnixxfa bi sprej. Jikkonsisti prinċipalment minn karboidrati. Fibra mhux raffinata 4.8.1 Patata Tuberi ta' Solanum tuberosum L. Umdità jekk < 72 % jew > 88 % 4.8.2 Patata, imqaxxra Patata li titneħħilha l-qoxra bl-użu ta' trattament bil-fwar. Lamtu Fibra mhux raffinata Irmied li ma jinħallx f'HCl, jekk > 3,5 % ta' materja niexfa 4.8.3 Qxur tal-patata, trattati bil-fwar Prodott niedi mill-industrija tal-ipproċessar tal-patata li jikkonsisti mill-qxur imneħħija bi trattament bil-fwar mit-tuberu tal-patata li magħhom jistgħu jiġu miżjuda flussi awżiljari ta' lamtu tal-patata ġelatinuż. Jista' jiġi mgħaffeġ. Umdità jekk > 93 % Irmied li ma jinħallx f'HCl, jekk > 3,5 % ta' materja niexfa 4.8.4 Biċċiet maqtugħin tal-patata, nejjin Prodott miksub mill-patata matul il-preparazzjoni ta' prodotti tal-patata għall-konsum uman, li tista' tkun ġiet imqaxxra. Umdità jekk > 88 % Irmied li ma jinħallx f'HCl, jekk > 3,5 % ta' materja niexfa 4.8.5 Skart tal-patata Prodott miksub mis-separazzjoni mekkanika fl-ipproċessar ta' patata u fdalijiet tal-patata. Il-prodott jista' jkun soġġett għal trattament bis-sħana. Umdità jekk > 93 % Irmied li ma jinħallx f'HCl, jekk > 3,5 % ta' materja niexfa 4.8.6 Patata, mgħaffġa Prodott tal-patata mismuta jew mgħollija u mbagħad mgħaffġa. Lamtu Fibra mhux raffinata Irmied li ma jinħallx f'HCl, jekk > 3,5 % ta' materja niexfa 4.8.7 Laqx tal-patata Prodott miksub bit-tnixxif rotatorju tal-patata trattata bil-fwar maħsula, imqaxxra jew mhux imqaxxra. Lamtu Fibra mhux raffinata Irmied li ma jinħallx f'HCl, jekk > 3,5 % ta' materja niexfa 4.8.8 Polpa tal-Patata Prodott tal-manifattura tal-lamtu tal-patata li jikkonsisti minn patata mitħuna estratta. Umdità, jekk < 77 % jew > 88 % 4.8.9 Polpa tal-patata, imnixxfa Prodott imnixxef tal-manifattura tal-lamtu tal-patata li jikkonsisti f'patata mitħuna estratta. 4.8.10 Proteina tal-patata Prodott tal-manifattura tal-lamtu kompost l-aktar minn sustanzi tal-proteini miksuba wara s-separazzjoni tal-lamtu. Proteina mhux raffinata 4.8.11 Proteina tal-patata, idrolizzata Proteina miksuba b'idroliżi enzimatika kontrollata tal-proteini tal-patata. Proteina mhux raffinata 4.8.12 Proteina tal-patata, fermentata Prodott miksub bil-fermentazzjoni tal-proteina tal-patata u t-tnixxif bi sprej sussegwenti. Proteina mhux raffinata 4.8.13 Proteina tal-patata fermentata, likwida Prodott likwidu miksub bil-fermentazzjoni tal-proteina tal-patata. Proteina mhux raffinata 4.8.14 Meraq tal-patata, konċentrat Prodott konċentrat tal-manifattura tal-lamtu tal-patata, li jikkonsisti mis-sustanza li tifdal wara t-tneħħija parzjali tal-fibra, il-proteini u l-lamtu mill-polpa sħiħa tal-patata u l-evaporazzjoni ta' parti mill-ilma. Umdità jekk < 50 % jew > 60 % Jekk l-umdità hija < 50 %: — Proteina mhux raffinata — Irmied mhux raffinat 4.8.15 Bċejjeċ żgħar tal-patata Patata wara l-ħasil, it-tqaxxir, it-tnaqqis fid-daqs (tqattigħ, tqattigħ f'laqx, eċċ.) u tnixxif. 4.9.1 Patata ħelwa Tuberi ta' Ipomoea batatas L. irrispettivament mid-dehra tagħhom. Umdità jekk < 57 % jew > 78 % 4.10.1 Artiċokks ta' Ġerusalemm; [Topinambur] Tuberi ta' Helianthus tuberosus L. irrispettivament mid-dehra tagħhom. Umdità jekk < 75 % jew > 80 % (1) L-espressjonijiet ivarjaw prinċipalment fil-kontenut tal-umdità tagħhom, u għandhom jintużaw skont il-każ. (2) L-isem għandu jiġi supplimentat bl-ispeċi tal-pjanta.

5. Żrieragħ u frott ieħor, u prodotti derivati minnhom







Numru Isem Deskrizzjoni Dikjarazzjonijiet obbligatorji 5.1.1 Ġandra Frott sħiħ tal-balluta Ingliża Quercus robur L., l-iskju Quercus petraea (Matt.) Liebl., is-siġra tas-sufra Quercus suber L., jew speċi oħra tal-ballut. 5.1.2 Ġandra, imqaxxra Prodott miksub mit-tqaxxir tal-ġandra. Proteina mhux raffinata Fibra mhux raffinata 5.2.1 Lewża Frott sħiħ jew miksur ta' Prunus dulcis, bil-qxur jew mingħajr. 5.2.2 Qxur tal-lewż Qxur tal-lewż miksub miż-żerriegħa tal-lewż mingħajr ħliefa bis-separazzjoni fiżika mill-qlub u mitħuna. Fibra mhux raffinata 5.2.3 Espellent tal-qalba tal-lewża Prodott tal-manifattura taż-żejt miksub bl-ippressar tal-qlub tal-lewża. Proteina mhux raffinata Fibra mhux raffinata 5.3.1 Żerriegħa tal-ħlewwa Żerriegħa ta' Pimpinella anisum. 5.4.1 Polpa tat-tuffieħ, imnixxfa; [ilbieba tat-tuffieħ, imnixxfa] Prodott miksub mill-produzzjoni tal-meraq ta' Malus domestica jew mill-produzzjoni taċ-ċidru. Jikkonsisti prinċipalment mill-polpa interna u l-qxur ta' barra li huma mnixxfa. Jista' jkun tneħħielu l-pektin. Fibra mhux raffinata 5.4.2 Polpa tat-tuffieħ, pressata; [ilbieba tat-tuffieħ, pressata] Prodott niedi miksub mill-produzzjoni tal-meraq tat-tuffieħ jew mill-produzzjoni taċ-ċidru. Jikkonsisti prinċipalment mill-polpa interna u l-qxur ta' barra li huma ppressati. Jista' jkun tneħħielu l-pektin. Fibra mhux raffinata 5.4.3 Melassa tat-tuffieħ Prodott miksub wara l-produzzjoni tal-pektin mill-polpa tat-tuffieħ. Jista' jkun tneħħielu l-pektin. Proteina mhux raffinata Fibra mhux raffinata Żjut u xaħmijiet mhux raffinati, jekk > 10 % 5.5.1 Żerriegħa tal-pitravi taz-zokkor Żerriegħa tal-pitrava taz-zokkor. 5.6.1 Qamħ Saraċin Żerriegħa ta' Fagopyrum esculentum. 5.6.2 Qxur u nuħħala tal-qamħ saraċin Prodott miksub matul it-tħin taċ-ċereali tal-qamħ saraċin. Fibra mhux raffinata 5.6.3 Granza tal-qamħ saraċin Prodott tal-manifattura tad-dqiq, miksub mill-qamħ saraċin mgħarbul. Jikkonsisti prinċipalment minn partikuli tal-endosperma, bi frammenti fini tal-partijiet ta' barra u ċertu partijiet mixxellanji tal-qamħ. Ma jistax ikun fih iktar minn 10 % fibra mhux raffinata. Fibra mhux raffinata Lamtu 5.7.1 Żerriegħa tal-kaboċċa ħamra Żerriegħa ta' Brassica oleracea var. capitata f. Rubra. 5.8.1 Żerriegħa tal-iskalora Żerriegħa ta' Phalaris canariensis. 5.9.1 Żerriegħa tal-ħlewwa Ġermaniża Żerriegħa minn Carum carvi L. 5.12.1 Qastan miksur Prodott mill-produzzjoni tad-dqiq tal-qastan, li jikkonsisti prinċipalment minn partikuli ta' endosperma, bi frammenti fini tal-qxur u xi ftit fdalijiet tal-qastan (Castanea spp.). Proteina mhux raffinata Fibra mhux raffinata 5.13.1 Polpa taċ-ċitru (1) Prodott miksub bl-ippressar tal-frott taċ-ċitru Citrus (L.) spp. jew matul il-produzzjoni tal-meraq taċ-ċitru. Jista' jkun tneħħielu l-pektin. Jista' jkun fih kollettivament sa 1 % metanol, etanol u propan-2-ol, fuq bażi anidruża. Fibra mhux raffinata 5.13.2 Polpa taċ-ċitru, imnixxfa (1) Prodott miksub bl-ippressar tal-frott taċ-ċitru jew matul il-produzzjoni tal-meraq taċ-ċitru, li jiġi sussegwentement imnixxef. Jista' jkun tneħħielu l-pektin. Jista' jkun fih kollettivament sa 1 % metanol, etanol u propan-2-ol, fuq bażi anidruża. Fibra mhux raffinata 5.14.1 Żerriegħa tas-silla ħamra Żerriegħa ta' Trifolium pratense L. 5.14.2 Żerriegħa tas-silla bajda Żerriegħa ta' Trifolium repens L. 5.15.1 Qxur tal-kafè Prodott miksub miż-żerriegħa mingħajr ħliefa tal-pjanta Coffea. Fibra mhux raffinata 5.16.1 Żerriegħa tal-wardet il-qamħ Żerriegħa ta' Centaurea cyanus L. 5.17.1 Żerriegħa tal-ħjar Żerriegħa ta' Cucumis sativus L. 5.18.1 Żerriegħa taċ-ċipru Żerriegħa ta' Cupressus L. 5.19.1 Frott tat-tamal Frott ta' Phoenix dactylifera L. Jista' jkun imnixxef. 5.19.2 Żerriegħa tat-tamal Żerriegħa sħiħa ta' Phoenix dactylifera L. Fibra mhux raffinata 5.20.1 Żerriegħa tal-bużbież Żerriegħa ta' Foeniculum vulgare Mill. 5.21.1 Frott tat-tin Frott ta' Ficus carica L. Jista' jkun imnixxef. 5.22.1 Qlub tal-frott (2) Prodott li jikkonsisti miż-żerriegħa ta' ġewwa li tittiekel tal-ġewż jew għadam tal-frott. 5.22.2 Polpa tal-frott (2) Prodott miksub matul il-produzzjoni ta' meraq tal-frott u ta' puree tal-frott. Jista' jkun tneħħielu l-pektin. Fibra mhux raffinata 5.22.3 Polpa tal-frott, imnixxfa (2) Prodott miksub matul il-produzzjoni tal-meraq tal-frott u l-puree tal-frott li jiġi sussegwentement imnixxef. Jista' jkun tneħħielu l-pektin. Fibra mhux raffinata 5.23.1 Krexxuni tal-ġnien Żerriegħa ta' Lepidium sativum L. Fibra mhux raffinata 5.24.1 Żerriegħa graminaċjuża Żerriegħa mill-graminojdi tal-familji Poaceae, Cyperaceae u Juncaceae. 5.25.1 Żerriegħa tal-għeneb Żerriegħa minn Vitis L. separata mill-polpa tal-għeneb, li minnha ma jkunx tneħħa ż-żejt. Xaħam mhux raffinat Fibra mhux raffinata 5.25.2 Grixa taż-żerriegħa tal-għeneb Prodott miksub matul l-estrazzjoni taż-żejt miż-żerriegħa tal-għeneb. Fibra mhux raffinata 5.25.3 Polpa tal-għeneb [karfa tal-għeneb magħsur] Polpa tal-għeneb imnixxfa malajr wara l-estrazzjoni tal-alkoħol li minnha jkunu tneħħew kemm jista' jkun zkuk u żerriegħa. Fibra mhux raffinata 5.25.4 Solubbli taż-żerriegħa tal-għeneb Prodott miksub miż-żerriegħa tal-għeneb wara li jkun prodott il-meraq tal-għeneb. Prinċipalment jikkonsisti f'karboidrati. Jista' jkun konċentrat. Fibra mhux raffinata 5.26.1 Ġellewż Frott sħiħ jew miksur ta' Corylus (L.) spp., bil-qxur jew mingħajr qxur. 5.26.2 Espellent tal-ġellewż Prodott tal-manifattura taż-żejt miksub bl-ippressar tal-qlub tal-ġellewż. Proteina mhux raffinata Fibra mhux raffinata 5.27.1 Pektin Il-pektin huwa miksub b'estrazzjoni bl-ilma (ta' nixxiegħat naturali) ta' materjal tal-pjanta adatt, normalment frott taċ-ċitru jew tuffieħ. M'għandu jintuża l-ebda preċipitant organiku minbarra metanol, etanol u propan-2-ol. Jista' jkun fih kollettivament sa 1 % metanol, etanol u propan-2-ol, fuq bażi anidruża. Il-pektin jikkonsisti prinċipalment mill-esteri tal-metil parzjali tal-aċidu poligalakturoniku u l-ammonju, is-sodju, il-potassju u l-melħ tal-kalċju tagħhom. 5.28.1 Żerriegħa tal-perilla Żerriegħa ta' Perilla frutescens L. u l-prodotti tat-tħin tagħha. 5.29.1 Ġewż tal-arżnu Żerriegħa minn Pinus (L.) spp. 5.30.1 Pistaċja Frott ta' Pistacia vera L. 5.31.1 Żerriegħa tal-plantago Żerriegħa ta' Plantago (L.) spp. 5.32.1 Żerriegħa tar-ravanell Żerriegħa ta' Raphanus sativus L. 5.33.1 Żerriegħa tal-ispinaċi Żerriegħa ta' Spinacia oleracea L. 5.34.1 Żerriegħa tax-xewk tal-Madonna Żerriegħa minn Carduus marianus L. 5.35.1 Polpa tat-tadam [pomata tat-tadam] Prodott miksub bl-ippressar tat-tadam Solanum lycopersicum L. matul il-produzzjoni tal-meraq tat-tadam. Jikkonsisti prinċipalment minn qxur u żerriegħa tat-tadam. Fibra mhux raffinata 5.36.1 Żerriegħa tal-ħaxixa tal-murliti Żerriegħa ta' Achillea millefolium L. 5.37.1 Espellent tal-qalba tal-berquq Prodott ta' manifattura taż-żejt miksub bl-ippressar ta' qlub tal-berquq (Prunus armeniaca L.). Jista' jkun fih aċidu idroċjaniku. Proteina mhux raffinata Fibra mhux raffinata 5.38.1 Espellent tal-kemmun iswed Prodott ta' manifattura taż-żejt miksub bl-ippressar ta' żerriegħa tal-kemmun iswed (Bunium persicum L.). Proteina mhux raffinata Fibra mhux raffinata 5.39.1 Espellent taż-żerriegħa tal-borrage Prodott tal-manifattura taż-żejt miksub bl-ippressar taż-żerriegħa tal-borrage (Borago officinalis L.). Proteina mhux raffinata Fibra mhux raffinata 5.40.1 Espellent tal-primula ta' filgħaxija Prodott tal-manifattura taż-żejt miksub bl-ippressar taż-żerriegħa tal-primula ta' filgħaxija (Oenothera L.). Proteina mhux raffinata Fibra mhux raffinata 5.41.1 Espellent tar-rummien Prodott tal-manifattura taż-żejt miksub bl-ippressar taż-żerriegħa tar-rummien (Punica granatum L.). Proteina mhux raffinata Fibra mhux raffinata 5.42.1 Espellent tal-qalba tal-ġewż Prodott tal-manifattura taż-żejt miksub bl-ippressar tal-qlub tal-ġewż (Juglans regia L.). Proteina mhux raffinata Fibra mhux raffinata (1) L-isem għandu jkun supplimentat bil-kelma “depektinizzat” fejn ikun il-każ. (2) L-isem jista' jiġi supplimentat bl-ispeċi tal-pjanta.

6. Foraġġ u għalf oħxon, u prodotti derivati minnhom







Numru Isem Deskrizzjoni Dikjarazzjonijiet obbligatorji 6.1.1 Weraq tal-pitravi Weraq ta' Beta spp. 6.2.1 Pjanti taċ-ċereali (1) Pjanti sħaħ ta' speċi taċ-ċereali jew partijiet tagħhom. Jistgħu jkunu mnixxfa, friski jew ippreservati. 6.3.1 Tiben taċ-ċereali (1) Tiben taċ-ċereali. 6.3.2 Tiben taċ-ċereali, ittrattat (1) (2) Prodott miksub bit-trattament adatt tat-tiben taċ-ċereali Sodju, jekk trattat bil-NaOH 6.4.1 Grixa tas-silla Prodott miksub bit-tnixxif u t-tħin ta' silla Trifolium spp. Jista' jkun fih sa 20 % nifel (Medicago sativa L. u Medicago var. Martyn) jew għelejjel oħra tal-foraġġ imnixxfa u mitħuna flimkien mas-silla. Proteina mhux raffinata Fibra mhux raffinata Irmied li ma jinħallx, f'HCl, jekk > 3,5 % ta' materja niexfa 6.5.1 Grixa tal-foraġġ (3); [grixa tal-ħaxix] (3); [grixa ħadra] (3) Prodott miksub bit-tnixxif u t-tħin u f'ċertu każijiet l-ikkumpattar tal-pjanti tal-foraġġ. Proteina mhux raffinata Fibra mhux raffinata Irmied li ma jinħallx, f'HCl, jekk > 3,5 % ta' materja niexfa 6.6.1 Ħaxix, imnixxef fl-għalqa; [ħuxlief] Speċi ta' kull tip ta' ħaxix, imnixxef fl-għalqa. Irmied li ma jinħallx, f'HCl, jekk > 3,5 % ta' materja niexfa 6.6.2 Ħaxix, imnixxef f'temperaturi għoljin Prodott miksub mill-ħaxix (kwalunkwe varjetà) li jkun ġie idratat artifiċjalment (fi kwalunkw