02013R0068 — MT — 24.07.2022 — 004.002

Dan it-test hu maħsub purament bħala għodda ta’ dokumentazzjoni u m’għandu l-ebda effett legali. L-istituzzjonijiet tal-Unjoni m'għandhom l-ebda responsabbiltà għall-kontenut tiegħu. Il-verżjonijiet awtentiċi tal-atti rilevanti, inklużi l-preamboli tagħhom, huma dawk ippubblikati fil-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea u disponibbli f’EUR-Lex. Dawk it-testi uffiċjali huma aċċessibbli direttament permezz tal-links inkorporati f’dan id-dokument

►B REGOLAMENT TAL-KUMMISSJONI (UE) Nru 68/2013 tas-16 ta’ Jannar 2013 dwar il-Katalgu tal-materjali tal-għalf (Test b’relevanza għaż-ŻEE) (ĠU L 029 30.1.2013, p. 1)

Emendat bi:





Ikkoreġut bi:









▼B

REGOLAMENT TAL-KUMMISSJONI (UE) Nru 68/2013

tas-16 ta’ Jannar 2013

dwar il-Katalgu tal-materjali tal-għalf

(Test b’relevanza għaż-ŻEE)







Artikolu 1

Il-Katalgu tal-materjali tal-għalf imsemmi fl-Artikolu 24 tar-Regolament (KE) Nru 767/2009 huwa stabbilit, kif stipulat fl-Anness għal dan ir-Regolament.

Artikolu 2

Ir-Regolament (UE) Nru 575/2011 huwa mħassar.

Ir-referenzi għar-Regolament revokat għandhom jittieħdu bħala referenzi għal dan ir-Regolament.

Artikolu 3

Il-materjali tal-għalf li ġew ittikkettjati skont ir-Regolament (UE) Nru 575/2011 qabel il-19 ta’ Awwissu 2013 jistgħu jitkomplu jitqiegħdu fis-suq u jintużaw sakemm jispiċċaw il-ħażniet.

Artikolu 4

Dan ir-Regolament għandu jidħol fis-seħħ fl-għoxrin jum wara l-pubblikazzjoni tiegħu f’Il-Ġurnal Uffiċjali tal-Unjoni Ewropea.

Dan ir-Regolament għandu jorbot fl-intier tiegħu u japplika direttament fl-Istati Membri kollha.

▼C2









ANNESS

KATALGU TAL-MATERJALI TAL-GĦALF

PARTI A

Dispożizzjonijiet ġenerali

(1) L-użu ta’ dan il-Katalgu mill-operaturi tan-negozji tal-għalf għandu jkun volontarju. Madankollu, l-isem ta’ materjal tal-għalf elenkat fil-Parti C jista’ jintuża biss għal materjal tal-għalf li jikkonforma mar-rekwiżiti tal-entrata kkonċernata.

(2) L-entrati kollha fil-lista tal-materjali tal-għalf fil-Parti C għandhom jikkonformaw mar-restrizzjonijiet dwar l-użu tal-materjali tal-għalf f’konformità mal-leġiżlazzjoni rilevanti tal-Unjoni; għandha tingħata attenzjoni partikolari lill-konformità mar-Regolament (KE) Nru 1829/2003 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill ( 1 ) għall-materjali tal-għalf li huma organiżmi ġenetikament modifikati jew prodotti minn organiżmi ġenetikament modifikati, jew jirriżultaw minn proċess ta’ fermentazzjoni li jinvolvi mikroorganiżmi ġenetikament modifikati. Il-materjali tal-għalf li jikkonsistu minn prodotti sekondarji tal-annimali jew li fihom minnhom, għandhom jissodisfaw ir-rekwiżiti tar-Regolament (KE) Nru 1069/2009 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill ( 2 ) u tar-Regolament tal-Kummissjoni (UE) Nru 142/2011 ( 3 ) u l-użu tagħhom jista’ jkun soġġett għal restrizzjonijiet skont ir-Regolament (KE) Nru 999/2001 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill ( 4 ). L-operaturi tan-negozji tal-għalf li jużaw materjal tal-għalf imdaħħal fil-Katalgu għandhom jiżguraw li jikkonforma mal-Artikolu 4 tar-Regolament (KE) Nru 767/2009.

(3) “Eks oġġetti tal-ikel” tfisser oġġetti tal-ikel, minbarra residwi tal-catering, li kienu manifatturati għall-konsum mill-bniedem f’konformità sħiħa mal-liġi tal-Unjoni dwar l-ikel iżda li ma għadhomx aktar maħsuba għall-konsum mill-bniedem għal raġunijiet prattiċi jew loġistiċi jew minħabba problemi ta’ difetti fil-manifattura jew fl-imballaġġ jew difetti oħra u li ma jippreżentaw l-ebda riskju għas-saħħa meta jintużaw bħala għalf. L-istabbiliment ta’ kontenuti massimi kif imsemmi fil-punt 1 tal-Anness I tar-Regolament (KE) Nru 767/2009 ma għandux ikun japplika għal eks oġġetti tal-ikel u residwi tal-catering. Dan għandu japplika meta dawn jiġu pproċessati aktar ’il quddiem bħala għalf.

(4) F’konformità mal-prattika tajba kif imsemmi fl-Artikolu 4 tar-Regolament (KE) Nru 183/2005 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill ( 5 ), il-materjali tal-għalf għandhom ikunu ħielsa minn impuritajiet kimiċi li jirriżultaw mill-proċess tal-manifattura u minn għajnuniet għall-ipproċessar, dment li ma jkunx stipulat kontenut massimu speċifiku fil-Katalgu. Ma għandhomx ikunu preżenti sustanzi pprojbiti għall-użu fl-għalf u għal dawk is-sustanzi ma għandhomx ikunu stipulati kontenuti massimi. Fl-interess tat-trasparenza, il-materjali tal-għalf b’residwi tollerati huma kkumplimentati b’informazzjoni rilevanti pprovduta mill-operaturi tan-negozji tal-għalf fil-kuntest tat-tranżazzjonijiet kummerċjali tas-soltu.

(5) Skont il-prattika t-tajba kif imsemmi fl-Artikolu 4 tar-Regolament (KE) Nru 183/2005, l-applikazzjoni tal-prinċipju ALARA ( 6 ) u mingħajr preġudizzju għall-applikazzjoni tar-Regolament (KE) Nru 183/2005, tad-Direttiva 2002/32/KE tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill ( 7 ), tar-Regolament (KE) Nru 396/2005 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill ( 8 ) u tar-Regolament (KE) Nru 1831/2003 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill ( 9 ), huwa xieraq li fil-Katalgu tal-materjali tal-għalf jiġu speċifikati l-kontenuti massimi għall-impuritajiet kimiċi li jirriżultaw mill-proċess ta’ manifattura jew minn għajnuniet tal-ipproċessar li huma preżenti f’livelli ta’ 0,1 % jew aktar. Fil-Katalgu, jistgħu jiġu stabbiliti wkoll il-kontenuti massimi tal-impuritajiet kimiċi u tal-għajnuniet għall-ipproċessar li jkunu f’livelli aktar baxxi minn 0,1 % jekk jitqies li dan ikun xieraq għall-prattiki ta’ negozjar tajba. Jekk ma jkunx speċifikat mod ieħor fil-Parti B jew C ta’ dan l-Anness, kull kontenut massimu huwa espress fuq bażi ta’ piż imqabbel mal-piż ( 10 ).

Il-kontenuti massimi speċifiċi għall-impuritajiet kimiċi u l-għajnuniet għall-ipproċessar huma stabbiliti fid-deskrizzjoni tal-proċess fil-Parti B, jew fid-deskrizzjoni tal-materjal tal-għalf fil-Parti C inkella fl-aħħar ta’ kategorija fil-Parti C. Dment li kontenut massimu speċifiku ma jiġix stabbilit fil-Parti C, kull kontenut massimu stabbilit fil-Parti B għal proċess partikolari jista’ jiġi applikat għal kwalunkwe materjal tal-għalf elenkat fil-Parti C sakemm id-deskrizzjoni tal-materjal tal-għalf tagħmel referenza għal dan il-proċess u sakemm il-proċess involut ikun jaqbel mad-deskrizzjoni mogħtija fil-Parti B.

(6) Il-materjali tal-għalf mhux elenkati fil-Kapitolu 12 tal-Parti C li jkunu ġew immanifatturati permezz tal-fermentazzjoni u/jew li jkollhom il-preżenza naturali ta’ mikroorganiżmi jistgħu jitqiegħdu fis-suq bil-mikroorganiżmi ħajjin dment li l-użu maħsub tal-materjali tal-għalf u tal-għalf kompost li jkun fihom il-mikroorganiżmi ħajjin, ma jkunx

(a) il-multiplikazzjoni tal-mikroorganiżmi u

(b) ma jkunx marbut ma’ funzjoni mwettqa mill-mikroorganiżmu/i skont l-Anness I tar-Regolament (KE) Nru 1831/2003.

Il-preżenza ta’ mikroorganiżmi kif ukoll kwalunkwe funzjoni li tirriżulta minnhom ma għandhomx jiġu attribwiti lill-materjali tal-għalf u lill-għalf kompost li jkun fihom il-mikroorganiżmi ħajjin.

(7) Il-purità botanika ta’ materjal tal-għalf ma għandhiex tkun inqas minn 95 %. Madankollu, l-impuritajiet botaniċi bħar-residwi ta’ żrieragħ taż-żejt jew frott taż-żejt oħrajn idderivati minn proċess tal-manifattura preċedenti ma għandhomx jaqbżu ż-0,5 % għal kull tip ta’ żerriegħa jew frott taż-żejt. Bħala deroga minn dawn ir-regoli ġenerali għandu jiġi stabbilit livell speċifiku fil-lista tal-materjali tal-għalf fil-Parti C.

(8) L-isem komuni/il-kwalifikatur ta’ proċess wieħed jew iżjed, kif elenkat fl-aħħar kolonna tal-glossarju tal-proċessi fil-Parti B, għandu ( 11 ) jiġi inkluż, jekk ikun japplika, fl-isem tal-materjal tal-għalf kif stabbilit fil-Parti C sabiex jindika li jkun għadda mill-proċess jew mill-proċessi rispettiv(i), sakemm dan il-proċess ma jkunx previst fid-deskrizzjoni tal-materjal tal-għalf fil-Parti C. Materjal tal-għalf li l-isem tiegħu huwa taħlita ta’ isem elenkat fil-Parti C flimkien mal-isem komuni/il-kwalifikatur ta’ wieħed jew iktar mill-proċessi elenkati fil-Parti B għandu jitqies li hu inkluż fil-Katalgu u t-tikketta tiegħu għandu jkollha d-dikjarazzjonijiet obbligatorji li japplikaw għal dan il-materjal tal-għalf kif stipulat fl-aħħar kolonni tal-Partijiet B u C, skont kif japplika. Kull meta jkun stipulat fl-aħħar kolonna tal-Parti B, għandu jkun speċifikat il-metodu speċifiku li jintuża għall-proċess fl-isem tal-materjal tal-għalf. Jekk it-taħlita tal-isem tal-materjal tal-għalf u l-kwalifikatur relatat mal-proċess tal-produzzjoni teżisti fil-Parti C, id-dikjarazzjonijiet stabbiliti fl-aħħar kolonni tal-Parti C għandhom japplikaw esklużivament. L-isem tal-materjal tal-għalf kif imsemmi fl-Artikolu 24(1a) tar-Regolament (KE) Nru 767/2009 għandu jkun l-isem elenkat fil-Parti C flimkien mal-isem komuni/mal-kwalifikatur ta’ wieħed jew iktar mill-proċessi elenkati fil-Parti B, skont kif jixraq.

(9) Jekk il-proċess tal-manifattura għal materjal tal-għalf ivarja mid-deskrizzjoni tal-proċess ikkonċernat, kif stabbilit fil-glossarju tal-proċessi fil-Parti B, il-proċess tal-manifattura għandu jiġi stabbilit fid-deskrizzjoni tal-materjal tal-għalf ikkonċernat.

(10) Għal għadd ta’ materjali tal-għalf, jistgħu jintużaw is-sinonimi. Tali sinonimi huma inklużi f’parentesi kwadri fil-kolonna “isem” tal-entrata għall-materjal tal-għalf ikkonċernat fil-lista tal-materjali tal-għalf fil-Parti C.

(11) Fil-lista tal-materjali tal-għalf fil-Parti C, minbarra l-prodotti sekondarji tal-annimali, il-kelma “prodott” jew “koprodott”, skont kif jixraq, tintuża minflok il-kelma “prodott sekondarju” sabiex tirrifletti s-sitwazzjoni tas-suq u l-lingwa li tintuża fil-prattika mill-operaturi tan-negozji tal-għalf sabiex jenfasizzaw il-valur kummerċjali tal-materjali tal-għalf.

(12) L-isem botaniku tal-pjanta jingħata biss fid-deskrizzjoni tal-ewwel entrata fil-lista tal-materjali tal-għalf fil-Parti C li tikkonċerna dik il-pjanta.

(13) Il-prinċipju sottostanti għall-ittikkettar obbligatorju tal-kostitwenti analitiċi ta’ ċertu materjal tal-għalf fil-Katalgu huwa, jekk ċertu prodott fihx konċentrazzjonijiet għolja ta’ kostitwent speċifiku, jew jekk il-proċess tal-manifattura biddilx il-karatteristiċi nutrittivi tal-prodott.

(14) L-Artikolu 15(g) tar-Regolament (KE) Nru 767/2009 flimkien mal-punt 6 tal-Anness I ta’ dak ir-Regolament jistabbilixxi r-rekwiżiti tal-ittikkettar fir-rigward tal-kontenut tal-indewwa. L-Artikolu 16(1)(b) ta’ dak ir-Regolament flimkien mal-Anness V tiegħu jistabbilixxi r-rekwiżiti tal-ittikkettar fir-rigward tal-kostitwenti analitiċi l-oħra. Barra minn hekk, il-punt 5 tal-Anness I tar-Regolament (KE) Nru 767/2009 jeħtieġ id-dikjarazzjoni tal-livell ta’ rmied li ma jinħallx fl-aċidu idrokloriku jekk dan jaqbeż it-2,2 % b’mod ġenerali, jew jekk għal ċertu materjal tal-għalf dan jaqbeż il-livell stabbilit fit-taqsima rilevanti tal-Anness V ta’ dak ir-Regolament. Madankollu, ċerti entrati fil-lista tal-materjali tal-għalf fil-Parti C jiddevjaw minn dawk ir-regoli kif ġej:

(a) id-dikjarazzjonijiet obbligatorji dwar il-kostitwenti analitiċi fil-lista tal-materjali tal-għalf fil-Parti C jissostitwixxu d-dikjarazzjonijiet obbligatorji kif stabbiliti fit-taqsima rilevanti tal-Anness V tar-Regolament (KE) Nru 767/2009;

(b) jekk il-kolonna relatata ma’ dikjarazzjonijiet obbligatorji fil-lista tal-materjali tal-għalf fil-Parti C titħalla vojta fir-rigward tal-kostitwenti analitiċi li kieku jridu jiġu ddikjarati skont it-taqsima rilevanti tal-Anness V tar-Regolament (KE) Nru 767/2009, l-ebda wieħed minn dawk il-kostitwenti ma għandu bżonn jiġi ttikkettat. Għall-irmied insolubbli fl-aċidu idrokloriku, madankollu, fejn l-ebda livell ma huwa stabbilit fil-lista ta’ materjali tal-għalf fil-Parti C, il-livell għandu jiġi ddikjarat jekk jaqbeż it-2,2 %;

(c) fejn jiġu stabbiliti livell speċifiku wieħed jew aktar ta’ ndewwa fil-kolonna “dikjarazzjonijiet obbligatorji” tal-lista tal-materjali tal-għalf fil-Parti C, dawk il-livelli għandhom japplikaw minflok il-livelli fil-punt 6 tal-Anness I tar-Regolament (KE) Nru 767/2009. Madankollu, jekk il-kontenut tal-indewwa jkun inqas minn 14 %, mhuwiex obbligatorju li jiġi ddikjarat. Meta l-ebda livell speċifiku ta’ ndewwa ma jiġi stabbilit f’dik il-kolonna, għandu japplika l-punt 6 tal-Anness I tar-Regolament (KE) Nru 767/2009.

(15) Operatur ta’ negozju tal-għalf li jiddikjara li materjal tal-għalf għandu iżjed karatteristiċi minn dawk speċifikati fil-kolonna “deskrizzjoni” tal-lista ta’ materjali tal-għalf fil-Parti C, jew jirreferi għal proċess elenkat fil-Parti B li jista’ jiġi assimilat ma’ dikjarazzjoni (eż. protezzjoni mid-degradazzjoni fil-kirxa), għandu jikkonforma mal-Artikolu 13 tar-Regolament (KE) Nru 767/2009. Barra minn dan, il-materjali tal-għalf jistgħu jissodisfaw skop nutrittiv partikolari skont l-Artikoli 9 u 10 tar-Regolament (KE) Nru 767/2009.

(16) Jekk materjal tal-għalf elenkat fil-Parti C, li għalih ikun meħtieġ li jiġi ssupplimentat bl-ispeċi l-isem f’nota f’qiegħ il-paġna, ikun jikkonsisti minn diversi speċijiet, dan jista’ jitqies biss bħala materjal tal-għalf meta l-karatteristiċi u l-oriġini tal-pjanti jew tal-annimali użati għall-materjali tal-għalf, jew partijiet minnhom, ikunu l-istess.

PARTI B

Glossarju tal-proċessi







Proċess Definizzjoni Isem komuni/kwalifikatur 1 Frazzjonament bl-arja Separazzjoni tal-partikoli permezz ta’ fluss tal-arja Frazzjonat bl-arja 2 Aspirazzjoni Proċess li fih jitneħħew it-trab, il-partikoli l-fini u partikoli oħrajn bi trab tal-ħbub sospiż, mill-massa tal-ħbub waqt it-trasferiment, permezz ta’ fluss tal-arja Aspirat 3 Smit Proċess li jikkonsisti mit-trattament bis-sħana ta’ sustanza organika bit-togħlija jew bil-fwar sabiex jiġu denaturati l-enzimi naturali, jirtab it-tessut u jitneħħa l-aromatizzant nej, segwit bl-immersjoni f’ilma kiesaħ sabiex jitwaqqaf il-proċess tat-tisjir Mismut 4 Skulurizzazzjoni It-tneħħija tal-kulur naturali permezz ta’ proċessi kimiċi jew fiżiċi jew bl-użu ta’ tafal skuluranti Skulurat 5 Tkessiħ Tnaqqis tat-temperatura taħt dik ambjentali iżda ’l fuq mill-punt tal-iffriżar sabiex jgħin il-preservazzjoni. Imkessaħ 6 Tqattigħ Tnaqqis tad-daqs tal-partikoli bl-użu ta’ sikkina waħda jew iżjed Imqatta’ 7 Tindif Tneħħija ta’ oġġetti (kontaminanti, eż. ġebel) jew partijiet veġetattivi tal-pjanta eż. partikoli mhux imwaħħla ta’ tiben jew ħlifiet jew ħaxix ħażin Imnaddaf 8 Konċentrazzjoni (1) Tneħħija ta’ ilma u/jew ta’ kostitwenti oħrajn (2) Konċentrat 9 Kondensazzjoni It-tranżizzjoni ta’ sustanza minn fażi gassuża għal waħda likwida Kondensat 10 Tisjir L-applikazzjoni tas-sħana sabiex jitbiddlu l-karatteristiċi fiżiċi u kimiċi tal-materjali tal-għalf Imsajjar 11 Tisħiq Tnaqqis tad-daqs tal-partikoli bl-użu ta’ mitħan Misħuq 12 Kristallizzazzjoni Purifikazzjoni permezz tal-formazzjoni ta’ kristalli solidi minn soluzzjoni likwida. L-impuritajiet fil-likwidu normalment ma jkunux inkorporati fl-istruttura kannizzata tal-kristall Kristallizzat 13 Dekortikazzjoni (3) It-tneħħija għalkollox jew parzjali tas-saffi ta’ barra tal-ħbub, taż-żrieragħ, tal-frott, tal-ġewż u oħrajn Dekortikat, parzjalment dekortikat 14 Tfesdiq/teħlif It-tneħħija tal-qxur ta’ barra tal-fażola, tal-ħbub u taż-żrieragħ normalment permezz ta’ mezzi fiżiċi Imfesdaq jew imħellef (4) 15 Estrazzjoni tal-pektini L-estrazzjoni tal-pektini minn materjal tal-għalf Bil-pektini estratti 16 Dessikazzjoni Proċess ta’ estrazzjoni tal-indewwa Dessikat jew deidratat 17 Tneħħija taż-żlieġ Proċess li jintuża biex jitneħħa s-saff ta’ żlieġ minn fuq il-wiċċ Biż-żlieġ imneħħi 18 Tneħħija ta’ zokkor Tneħħija kompleta jew parzjali ta’ monosakkaridi u disakkaridi mill-melassa u materjal ieħor li fih iz-zokkor permezz ta’ mezzi kimiċi jew fiżiċi Biz-zokkor imneħħi, biz-zokkor imneħħi parzjalment 19 Detossifikazzjoni Proċess li permezz tiegħu l-kontaminanti tossiċi jinqerdu jew titnaqqas il-konċentrazzjoni tagħhom Detossifikat 20 Distillazzjoni Frazzjonament tal-likwidi permezz tat-togħlija u l-ġbir tal-fwar ikkondensat f’kontenitur separat Distillat 21 Tnixxif Deidratazzjoni permezz ta’ proċessi artifiċjali jew naturali Imnixxef b’mod naturali jew artifiċjali, skont kif jixraq 22 Insilaġġ Proċess li permezz tiegħu t-taħsir naturali tal-materjali tal-għalf jiġi kkontrollat bl-aċidifikazzjoni f’kundizzjoni anaerobika li tirriżulta mill-fermentazzjoni naturali jew/u miż-żieda ta’ addittivi tas-silaġġ Insilat 23 Evaporazzjoni Tnaqqis tal-kontenut tal-ilma Evaporat 24 Espansjoni Proċess termali li matulu l-kontenut tal-ilma intern tal-prodott, bi ħruġ tal-fwar f’daqqa, iwassal għall-qsim tal-prodott Espandut jew minfuħ 25 Tneħħija Tneħħija ta’ żejt/xaħam bi pressar Espellent/pasta u żejt/xaħam 26 Estrazzjoni It-tneħħija tal-kostitwenti solubbli minn materja prima permezz tas-separazzjoni parzjali jew totali f’fażijiet likwidi u solidi bl-ilma jew b’ solvent ieħor, u l-materjali li jirriżultaw ikunu estratt wieħed (5) u koprodott wieħed jew aktar tal-estrazzjoni (6) Estratt/żejt/zokkor jew koprodott tal-estrazzjoni/grixa/melassa/polpa, skont kif jixraq 27 Estrużjoni Proċess termali li matulu l-kontenut tal-ilma intern tal-prodott jiġi evaporat rapidament, u dan iwassal biex il-prodott jinqasam, flimkien ma’ formazzjoni speċifika tal-prodott billi jgħaddi minn orifiċju definit Estruż 28 Fermentazzjoni Proċess li fih il-mikroorganiżmi bħal batterji, fungi jew ħmira jiġu prodotti jew jintużaw fuq il-materjali biex jimmodifikawlhom il-kompożizzjoni jew il-proprjetajiet kimiċi tagħhom Fermentat 29 Filtrazzjoni Il-proċess li bih likwidu jingħadda minn medium poruż jew minn filtru tal-membrana biex jitneħħew il-partikoli solidi, u r-riżultat ikun materjal tal-għalf iffiltrat u residwu fil-filtru (2) Iffiltrat 30 Tqarċiċ Irrumblar ta’ materjal niedi ttrattat bis-sħana biex jiġu ġġenerati biċċiet irqaq ta’ materjal Laqx 31 Maċinazzjoni fi dqiq It-tnaqqis tad-daqs tal-partikoli tal-ħbub niexfa u biex tiġi ffaċilitata s-separazzjoni fi frazzjonijiet kostitwenti (prinċipalment dqiq, nuħħala u qxura) Dqiq, nuħħala, qxura (7) jew għalf, skont kif jixraq 32 Friġellizzazzjoni It-tkessiħ taż-żjut jissepara l-partijiet aktar saturati taż-żjut mill-partijiet taż-żjut li huma inqas saturati. Il-partijiet aktar saturati taż-żjut jikkonġelaw meta jitkessħu, filwaqt li l-partijiet taż-żejt li huma inqas saturati taż-żejt huma likwidi u jistgħu pereżempju jiġu dikantati. Il-prodott friġellat huwa ż-żejt konġelat Friġellizzat 33 Frammentazzjoni Proċess ta’ tkissir ta’ materjal tal-għalf fi frammenti Frammentat 34 Qali Proċess ta’ tisjir ta’ materjali tal-għalf fiż-żejt jew fix-xaħam Moqli 35 Ġelifikazzjoni Proċess ta’ formazzjoni ta’ ġell, li hu materjal solidu qisu ġèli li jista’ jkollu karatteristiċi li jvarjaw minn artab u dgħajjef għal iebes u xieref normalment bl-użu ta’ aġenti ġelifikanti Ġelifikat 36 Granulazzjoni Trattament tal-materjali tal-għalf sabiex jinkiseb daqs u konsistenza speċifika tal-partikoli Granulat 37 Tħin/maċinazzjoni Tnaqqis tad-daqs tal-partikoli ta’ materjali tal-għalf solidi fi proċess li jista’ jsir fin-niexef jew fl-imxarrab Mitħun jew immaċinat 38 Tisħin Trattamenti bis-sħana mwettqa taħt kundizzjonijiet speċifiċi bħal pressjoni u ndewwa Imsaħħan / Ittrattat bis-sħana 39 Idroġenizzazzjoni Proċess katalitiku bil-mira li jiġu ssaturati r-rabtiet doppji ta’ żjut/xaħmijiet/aċidi grassi, imwettaq f’temperatura għolja taħt pressjoni tal-idroġenu, sabiex jinkisbu trigliċeridi/aċidi grassi parzjalment jew kompletament saturati, jew poljoli permezz tat-tnaqqis ta’ gruppi karboniliċi ta’ karboidrati fi gruppi idrossili Idroġenat, parzjalment idroġenat 40 Idroliżi Tnaqqis tad-daqs molekolari bi trattament xieraq bl-ilma u jew bi sħana jew bil-pressjoni, bl-enzimi jew bl-aċidi jew bl-alkali. Għall-materjali tal-għalf idrolizzati koperti mir-Regolament (KE) Nru 1069/2009, tapplika d-definizzjoni stabbilita fih Idrolizzat 41 Likwefazzjoni Tranżizzjoni minn fażi solida jew gassuża għal likwidu Likwifikat 42 Maċerazzjoni Proċess ta’ tqegħid ta’ materja prima proposta għal materjal tal-għalf, jew tal-materjal tal-għalf stess, f’likwidu sabiex jiddewbu l-komposti tiegħu, bl-użu ta’ metodi mekkaniċi. Dan jirriżulta fi tnaqqis fid-daqs tal-materjal tal-għalf (2) Maċerat 43 Immaltjar Il-ħbub jitħallew jibdew il-ġerminazzjoni sabiex jiġu attivati enzimi li jseħħu b’mod naturali li huma kapaċi jaqsmu l-lamtu f’karboidrati fermentabbli u l-proteini f’amminoaċidi u f’peptidi Immaltjat 44 Tidwib Tranżizzjoni minn fażi solida għal fażi likwida bl-applikazzjoni tas-sħana Imdewweb 45 Mikronizzazzjoni Il-proċess tat-tnaqqis tad-dijametru medju ta’ partikoli ta’ materjal solidu għall-iskala ta’ mikrometru Mikronizzat 46 Togħlija parzjali Proċess ta’ tgħaddis fl-ilma u soġġezzjoni għal trattament bis-sħana sakemm il-lamtu jiġi kompletament ġelatinizzat, segwit bi proċess ta’ tnixxif Mgħolli parzjalment 47 Pasturizzazzjoni Tisħin sa temperatura kritika tul ħin speċifikat sabiex jiġu eliminati mikroorganiżmi li jagħmlu l-ħsara, segwit minn tkessiħ rapidu Pasturizzat 48 Tqaxxir Tneħħija tal-ġilda/qoxra mill-frott u l-ħxejjex Imqaxxar 49 Tgerbib Iffurmar b’kompressjoni permezz ta’ matriċi tal-istampar Gerbub, imgerbeb 50 Il-maċinazzjoni tar-ross Tneħħija ta’ kważi n-nuħħala u s-sufara kollha jew ta’ parti minnhom mir-ross imħellef Immaċinat 51 Preġelatinizzazzjoni Modifika tal-lamtu għal titjib sinifikanti tal-karatteristiċi ta’ tinfiħ tiegħu fl-ilma kiesaħ Preġelatinizzat (8) 52 Ippressar (9) Separazzjoni parzjali jew totali tal-fażijiet likwidi u solidi b’forzi mekkaniċi Ippressat 53 Raffinar Tneħħija sħiħa jew parzjali tal-impuritajiet jew ta’ komponenti mhux mixtieqa bi trattament kimiku/fiżiku Raffinat, parzjalment raffinat 54 Inkaljar Tisħin ta’ materjali tal-għalf sakemm jaslu fi stat niexef biex tittejjeb id-diġestibilità, biex jiżdied il-kulur u/jew biex jitnaqqsu fatturi antinutrittivi li jseħħu b’mod naturali Inkaljat 55 Irrumblar Tnaqqis tad-daqs tal-partikoli billi l-materjal, pereżempju ħbub, jitgħaddew minn bejn għadd ta’ settijiet ta’ żewġ rombli Irrumblat 56 Protezzjoni mid-degradazzjoni fil-kirxa Proċess li, bi trattament fiżiku bl-użu ta’ sħana, pressjoni, fwar u taħlita ta’ dawn il-kundizzjonijiet u/jew permezz tal-azzjoni ta’ linjosulfonati, idrossidu tas-sodju, jew aċidi organiċi (bħall-aċidu propjoniku jew l-aċidu tanniku) pereżempju, jimmira li jipproteġi n-nutrijenti mid-degradazzjoni fil-kirxa. Il-materjali tal-għalf ma għandhomx ikunu protetti mill-kirxa permezz tal-formaldeid Protett mid-degradazzjoni fil-kirxa permezz tal-azzjoni ta’ [daħħal skont kif japplika] 57 Tgħarbil/Tnaqqija Is-separazzjoni tal-partikoli ta’ daqsijiet diversi billi l-materjali tal-għalf jitgħaddew minn għarbiel filwaqt li jitħawdu jew jitferrgħu Mgħarbul, imnaqqi 58 Xkumar Is-separazzjoni tas-saff ta’ fuq ta’ likwidu, li jżomm fil-wiċċ, permezz ta’ mezzi mekkaniċi, eż. ix-xaħam tal-ħalib Xkumat 59 Tfettit Tqattigħ tal-materjali tal-għalf f’biċċiet ċatti Imfettet 60 Tgħaddis/Maċerazzjoni It-tixrib u t-trattib tal-materjali tal-għalf, normalment taż-żrieragħ, sabiex inaqqas il-ħin tat-tisjir, jiffaċilita t-tneħħija tal-qoxra taż-żrieragħ u jiġi ffaċilitat it-teħid tal-ilma biex jiġi attivat il-proċess tal-ġerminazzjoni jew biex titnaqqas il-konċentrazzjoni ta’ fatturi antinutrittivi li jseħħu b’mod naturali Maċerat 61 Tnixxif bl-atomizzazzjoni It-naqqis tal-kontenut ta’ ndewwa ta’ likwidu billi jinħoloq sprej jew raxx ta’ materjal tal-għalf sabiex jiżdied il-proporzjon tal-erja tal-wiċċ għall-piż li minnu tintefaħ l-arja sħuna Imnixxef [bl-atomizzazzjoni], trab 62 Trattament bil-fwar Proċess li juża l-fwar taħt pressjoni għat-tisħin u t-tisjir biex tiżdied id-diġestibilità Ittrattat bil-fwar 63 Xiwi Tisħin bi sħana niexfa li normalment tiġi applikata fuq iż-żrieragħ taż-żejt, eż. sabiex jitnaqqsu jew jitneħħew il-fatturi antinutrittivi li jseħħu b’mod naturali Mixwi 64 Ultrafiltrazzjoni Filtrazzjoni ta’ likwidi permezz ta’ membrana permeabbli fina li jgħaddu biss molekuli żgħar minnha Ultrafiltrat 65 Deġerminazzjoni Proċess ta’ tneħħija totali jew parzjali tas-sufara mill-ħbub taċ-ċereali misħuqa Deġerminat, deġerminizzat 66 Mikronizzazzjoni bl-infraaħmar Proċess termali li juża s-sħana infraħamra għat-tisjir u għall-inkaljar ta’ ċereali, għeruq, żrieragħ jew tuberi, jew il-koprodotti tagħhom, normalment segwit mit-tqarqiċ Mikronizzat bl-infraaħmar 67 Żjut/xaħmijiet u qsim ta’ żjut/xaħmijiet idroġenizzati Proċess kimiku ta’ idroliżi ta’ xaħmijiet/żjut. Ir-reazzjoni ta’ xaħmijiet/żjut mal-ilma, imwettqa f’temperaturi għoljin u pressjonijiet kbar, tippermetti li jinkisbu l-aċidi grassi mhux raffinati fil-fażi idrofobika u l-ilmijiet ħelwin (gliċerol mhux raffinat) fil-fażi idrofilika Maqsum 68 Sonikazzjoni bl-ultrasound Rilaxx ta’ komposti solubbli permezz ta’ proċessar mekkaniku bl-ultrasound enerġetiku u s-sħana fl-ilma Sonikat 69 Tneħħija mekkanika tal-imballaġġ tal-ikel Tneħħija mekkanika tal-imballaġġ tal-ikel Spakkjat mekkanikament 70 Trattament bl-alkali [trattament bis-sodju] Applikazzjoni tal-idrossidu tas-sodju (10) fuq materjal tal-għalf li fih ħafna fibra sabiex tittejjeb id-diġestibilità tiegħu Ittrattat bis-sodju ( 1 ) Bil-Ġermaniż “Konzentrieren” tista’ tiġi sostitwita b’“Eindicken” fejn ikun il-każ, f’liema każ il-kwalifikatur komuni għandu jkun “eingedickt”. ( 2 ) L-għan prinċipali tal-materjali tal-għalf li jirriżultaw huwa li jipprovdu l-proteini, il-karboidrati, ix-xaħmijiet, l-enerġija, il-minerali jew fibri dijetetiċi. ( 3 ) Id-“Dekortikazzjoni” tista’ tiġi sostitwita bit-“tfesdiq” jew bit-“teħlif” fejn ikun il-każ, f’liema każ il-kwalifikatur komuni għandu jkun “imfesdaq” jew “imħellef”. ( 4 ) Fil-każ tar-ross, dan il-proċess huwa msejjaħ “teħlif” u l-kwalifikatur komuni jkun “imħellef”. ( 5 ) L-estratt jirreferi għall-fażi likwida li fiha s-sustanzi solubbli (eż. xaħam/żejt, zokkor jew komponenti oħrajn li jinħallu). L-għan prinċipali ta’ dawn l-estratti bħala materjali tal-għalf huwa li jipprovdu l-proteini, il-karboidrati, ix-xaħmijiet, l-enerġija, il-minerali jew il-fibra dijetetika. Il-fatt li l-estrazzjoni hija elenkata bħala proċess għall-materjali tal-għalf ma jeskludix li l-estratti jistgħu jiġu kklassifikati bħala addittivi tal-għalf. ( 6 ) Koprodott tal-estrazzjoni jirreferi għall-frazzjoni li jifdal mill-proċess tal-estrazzjoni għajr l-estratt, eż. il-grixa jew il-polpa. L-għan prinċipali ta’ dawn il-koprodotti tal-estrazzjoni bħala materjali tal-għalf huwa li jipprovdu l-proteini, il-karboidrati, ix-xaħmijiet, l-enerġija, il-minerali jew il-fibra dijetetika. ( 7 ) Bil-Franċiż tista’ tintuża l-kelma “issues”. ( 8 ) Bil-Ġermaniż jista’ jintuża l-kwalifikatur “aufgeschlossen” u l-isem “Quellwasser” (li jirreferi għal-lamtu). Bid-Daniż jistgħu jintużaw il-kwalifikatur “Kvældning” u l-isem “Kvældet” (li jirreferi għal-lamtu). ( 9 ) Bil-Franċiż “Pressage” tista’ tiġi ssostitwita b’“Extraction mécanique” fejn jixraq. ( 10 ) Għandhom jiġu rrispettati l-istruzzjonijiet għall-użu xieraq u sikur.

PARTI C

Lista ta’ materjali tal-għalf

1. Ħbub taċ-ċereali u prodotti dderivati minnhom







Numru Isem (1) Deskrizzjoni Dikjarazzjonijiet obbligatorji 1.1.1 Xgħir Ħbub ta’ Hordeum vulgare L. 1.1.2 Xgħir, minfuħ Prodott miksub minn xgħir immaċinat jew imfarrak permezz ta’ trattament f’kundizzjonijiet sħan u umdi u taħt pressjoni Lamtu 1.1.3 Xgħir, inkaljat Prodott tal-proċess tal-inkaljar tax-xgħir li jiġi parzjalment inkaljat b’kulur ċar Lamtu, jekk > 10 % Proteina mhux raffinata, jekk > 15 % 1.1.4 Laqx tax-xgħir Prodott miksub bl-użu tal-fwar jew permezz tal-mikronizzazzjoni bl-infraaħmar u bl-irrumblar ta’ xgħir imħellef. Jista’ jkun fih proporzjon żgħir ta’ ħliefa tax-xgħir Lamtu 1.1.5 Fibra tax-xgħir Prodott tal-manifattura tal-lamtu tax-xgħir. Jikkonsisti minn partikoli tal-endosperma u prinċipalment minn fibra Fibra mhux raffinata Proteina mhux raffinata, jekk > 10 % 1.1.6 Qxur tax-xgħir Prodott miksub wara l-maċinazzjoni, it-tgħarbil u t-tfesdiq fin-niexef tal-ħbub tax-xgħir Fibra mhux raffinata Proteina mhux raffinata, jekk > 10 % 1.1.7 Qxura tax-xgħir Prodott miksub waqt l-ipproċessar tax-xgħir imħellef mgħarbul u magħmul xgħir perlat, semolina jew dqiq. Jikkonsisti prinċipalment minn partikoli ta’ endosperma bi frammenti fini tal-qxur ta’ barra u xi ħbub mgħarbula. Fibra mhux raffinata Lamtu 1.1.8 Proteina tax-xgħir Prodott miksub mix-xgħir wara s-separazzjoni tal-lamtu u tan-nuħħala. Jikkonsisti prinċipalment minn proteina. Proteina mhux raffinata 1.1.9 Għalf tal-proteini tax-xgħir Prodott miksub mix-xgħir wara s-separazzjoni tal-lamtu. Jikkonsisti prinċipalment minn proteina u partikoli tal-endosperma. Indewwa, jekk < 45 % jew > 60 % Jekk l-indewwa tkun < 45 %: — Proteina mhux raffinata — Lamtu 1.1.10 Sustanzi solubbli tax-xgħir Prodott miksub mix-xgħir wara l-estrazzjoni fl-imxarrab tal-proteina u l-lamtu Proteina mhux raffinata 1.1.11 Nuħħala tax-xgħir Prodott tal-manifattura tad-dqiq, miksub minn ħbub mgħarbula ta’ xgħir imħellef. Jikkonsisti prinċipalment minn frammenti tal-qxur ta’ barra u minn partikoli ta’ ħbub li minnhom tkun tneħħiet il-biċċa l-kbira tal-endosperma. Fibra mhux raffinata 1.1.12 Lamtu tax-xgħir likwidu Frazzjoni sekondarja tal-lamtu mill-produzzjoni tal-lamtu mix-xgħir Jekk l-indewwa tkun < 50 %: — Lamtu 1.1.13 Partikoli mgħarbula tax-xgħir tal-immaltjar Prodott miksub mit-tgħarbil mekkaniku (frazzjonazzjoni tad-daqs) li jikkonsisti minn qlub tax-xgħir żgħar wisq u frazzjonijiet ta’ qlub tax-xgħir separati qabel il-proċess tal-immaltjar Fibra mhux raffinata Irmied mhux raffinat jekk > 2,2 % 1.1.14 Xgħir tal-immaltjar u partikoli fini tal-malt Prodott li jikkonsisti fi frazzjonijiet ta’ qlub tax-xgħir u malt separati waqt il-produzzjoni tal-malt Fibra mhux raffinata 1.1.15 Ħlifiet tax-xgħir tal-immaltjar Prodott miksub mit-tindif tax-xgħir tal-immaltjar li jikkonsisti minn frazzjonijiet tal-ħliefa u partikoli fini Fibra mhux raffinata 1.1.16 Partikoli solidi tad-distillazzjoni tax-xgħir, imxarrba Prodott tal-manifattura tal-etanol mix-xgħir. Jinkludi frazzjonijiet tal-għalf solidi mid-distillazzjoni Indewwa, jekk < 65 % jew > 88 % Jekk l-indewwa tkun < 65 %: — Proteina mhux raffinata 1.1.17 Partikoli solubbli tad-distillazzjoni tax-xgħir, imxarrba Prodott tal-manifattura tal-etanol mix-xgħir. Jinkludi frazzjoni tal-għalf solubbli mid-distillazzjoni Indewwa, jekk < 45 % jew > 70 % Jekk l-indewwa tkun < 45 %: — Proteina mhux raffinata 1.1.18 Malt (2) Prodott miksub minn ċereali ġerminati, imnixxfa, immaċinati u/jew estratti 1.1.19 Għeruq primarji tal-malt (2) Prodott miksub mill-ġerminazzjoni taċ-ċereali tal-immaltjar u mit-tindif tal-malt li jikkonsisti minn għeruq primarji, partikoli fini taċ-ċereali, ħlifiet u ħbub immaltjati mfarrka u żgħar 1.2.1 Qamħirrum (3) Ħbub ta’ Zea mays L. ssp. mays 1.2.2 Laqx tal-qamħirrum (3) Prodott miksub bl-użu tal-fwar jew mikronizzar bl-infraaħmar u l-irrumblar ta’ qamħirrum imħellef. Jista’ jkun fih proporzjon żgħir ta’ ħlifiet tal-qamħirrum Lamtu 1.2.3 Qxura tal-qamħirrum (3) Prodott tal-manifattura tad-dqiq jew tas-semolina mill-qamħirrum. Jikkonsisti prinċipalment minn frammenti tal-qxur ta’ barra u minn partikoli ta’ ħbub li minnhom tkun tneħħiet inqas mill-endosperma milli jitnaqqas min-nuħħala tal-qamħirrum. Jista’ jkun fih xi frammenti ta’ sufara tal-qamħirrum. Fibra mhux raffinata Lamtu Xaħam mhux raffinat jekk > 5 % 1.2.4 Nuħħala tal-qamħirrum (3) Prodott tal-manifattura tad-dqiq jew tas-semolina mill-qamħirrum. Jikkonsisti prinċipalment mill-qxur ta’ barra u xi ftit frammenti tas-sufara tal-qamħirrum, bi ftit partikoli tal-endosperma Fibra mhux raffinata 1.2.5 Ċifċiegħ tal-qamħirrum (3) Qalba ċentrali tal-miżwed tal-qamħirrum. Tista’ tinkludi xi kwantitajiet żgħar ta’ qamħirrum u spati li ma jkunux tneħħew waqt il-ħsad mekkaniku Fibra mhux raffinata Lamtu 1.2.6 Partikoli mgħarbula tal-qamħirrum (3) Frazzjoni tal-qlub tal-qamħirrum separati bil-proċess tat-tgħarbil mal-wasla tal-prodott 1.2.7 Fibra tal-qamħirrum (3) Prodott miksub mill-manifattura tal-lamtu tal-qamħirrum. Jikkonsisti prinċipalment minn fibra Indewwa, jekk < 50 % jew > 70 % Jekk l-indewwa tkun < 50 %: — Fibra mhux raffinata 1.2.8 Proteina tal-qamħirrum [Glutina tal-qamħirrum] (3) Prodott miksub mill-manifattura tal-lamtu tal-qamħirrum. Jikkonsisti prinċipalment minn proteini (prolamini) miksuba waqt is-separazzjoni tal-lamtu Indewwa, jekk < 70 % jew > 90 % Jekk l-indewwa tkun < 70 %: — Proteina mhux raffinata 1.2.9 Għalf tal-proteini tal-qamħirrum [Għalf tal-glutina tal-qamħirrum] (3) Prodott miksub waqt il-manifattura tal-lamtu tal-qamħirrum. Huwa magħmul minn partikoli solubbli tan-nuħħala u tal-qamħirrum. Il-prodott jista’ jinkludi wkoll qamħirrum imfarrak u koprodotti mill-estrazzjoni taż-żejt tas-sufara tal-qamħirrum. Jistgħu jinżiedu prodotti oħrajn li ġejjin mil-lamtu u mir-raffinar jew mill-fermentazzjoni ta’ prodotti tal-lamtu. Jista’ jkun fih sa 2 % sodju u 2 % klorur Indewwa, jekk < 40 % jew > 65 % Jekk l-indewwa tkun < 40 %: — Proteina mhux raffinata — Fibra mhux raffinata — Lamtu 1.2.10 Sufara tal-qamħirrum (3) Prodott miksub mill-manifattura tas-semolina, tad-dqiq jew tal-lamtu mill-qamħirrum. Jikkonsisti l-aktar minn sufara, qxur ta’ barra u partijiet tal-endosperma tal-qamħirrum Indewwa, jekk < 40 % jew > 60 % Jekk l-indewwa tkun < 40 %: — Proteina mhux raffinata — Xaħam mhux raffinat 1.2.11 Espellent tas-sufara tal-qamħirrum (3) Prodott tal-manifattura taż-żejt miksub bl-ippressar tas-sufara tal-qamħirrum ipproċessata li magħha jist’ jkun għad hemm imwaħħla partijiet tal-endosperma u tal-qxur taż-żerriegħa Proteina mhux raffinata Xaħam mhux raffinat 1.2.12 Grixa tas-sufara tal-qamħirrum (3) Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-estrazzjoni tas-sufara tal-qamħirrum ipproċessat Proteina mhux raffinata 1.2.13 Żejt tas-sufara tal-qamħirrum mhux raffinat (3) Żejt u xaħam miksuba bl-ippressar u/jew bl-estrazzjoni tas-sufara tal-qamħirrum Indewwa, jekk > 1 % 1.2.14 Qamħirrum, minfuħ (3) Prodott miksub mill-qamħirrum immaċinat jew imfarrak permezz ta’ trattament f’kundizzjonijiet umdi u sħan u taħt pressjoni Lamtu 1.2.15 Likur mit-tgħaddis tal-qamħirrum (3) Frazzjoni likwida konċentrata mill-proċess tal-maċerazzjoni tal-qamħirrum Indewwa, jekk < 45 % jew > 65 % Jekk l-indewwa tkun < 45 %: — Proteina mhux raffinata 1.2.16 Silaġġ tal-qamħirrum ħelu (3) Koprodott tal-industrija tal-ipproċessar tal-qamħirrum ħelu, kompost minn ċifċiegħ, ħlifiet, il-bażi tal-qlub, imqatta’ u mnixxfa jew ippressati. Iġġenerat mit-tqattigħ taċ-ċifċiegħ, ħlifiet u weraq tal-qamħirrum ħelu, bil-preżenza tal-qlub tal-qamħirrum ħelu Fibra mhux raffinata 1.2.17 Qamħirrum deġerminizzat (deġerminat) misħuq (3) Prodott miksub bid-deġerminazzjoni ta’ qamħirrum misħuq. Jikkonsisti prinċipalment minn frammenti ta’ endosperma u jista’ jkun fih xi sufara tal-qamħirrum u partikoli tal-qoxra ta’ barra Fibra mhux raffinata Lamtu 1.2.18 Frak tal-qamħirrum (3) Biċċiet ibsin ħafna ta’ qamħirrum mitħun li jkun fihom ftit li xejn nuħħala jew sufara Fibra mhux raffinata Lamtu 1.2.19 Għalf tal-grixa tas-sufara tal-qamħirrum (3) Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-estrazzjoni tas-sufara tal-qamħirrum ipproċessata. Meta jkun prodott f’sit ta’ tisħiq u raffinar integrati biss, il-prodott jista’ jkun fih sa: — 1 % tas-somma tat-tafal skuluranti u tal-għajnuna tal-filtrazzjoni (eż. trab tad-diatomi, silikati u silika amorfużi, fillosilikati u fibri ċellulożiċi jew tal-injam) użati — 1,3 % ta’ leċitini mhux raffinati — 2 % ta’ stokks tas-sapun Proteina mhux raffinata 1.2.20 Taħlita ta’ ċifċiegħ tal-qamħirrum Ħbub u ċifċiegħ tal-qamħirrum 1.2.21 Taħlita ta’ ċifċiegħ tal-qamħirrum bil-ħlifiet Ħbub, ċifċiegħ u ħlifiet tal-qamħirrum 1.3.1 Millieġ Ħbub ta’ Panicum miliaceum L. 1.4.1 Ħafur Ħbub ta’ Avena sativa L. u kultivari oħrajn tal-ħafur 1.4.2 Ħafur imqaxxar Ħbub imqaxxra tal-ħafur 1.4.3 Laqx tal-ħafur Prodott miksub bl-użu tal-fwar jew mikronizzar bl-infraaħmar u l-irrumblar ta’ ħafur imħellef. Jista’ jkun fih proporzjon żgħir ta’ ħlifiet tal-ħafur. Lamtu 1.4.4 Qxura tal-ħafur Prodott miksub waqt l-ipproċessar tal-ħafur imħellef u mgħarbul, biex isir dqiq oħxon u dqiq tal-ħafur. Jikkonsisti prinċipalment minn nuħħala tal-ħafur u ftit endosperma Fibra mhux raffinata Lamtu 1.4.5 Nuħħala tal-ħafur Prodott tal-manifattura tad-dqiq, miksub minn ħbub mgħarbula tal-ħafur imħellef. Jikkonsisti prinċipalment minn frammenti tal-qxur ta’ barra u minn partikoli tal-ħbub li minnhom tkun tneħħiet il-biċċa l-kbira tal-endosperma. Fibra mhux raffinata 1.4.6 Qxur tal-ħafur Prodott miksub mit-tqaxxir tal-ħbub tal-ħafur Fibra mhux raffinata 1.4.7 Ħafur, minfuħ Prodott miksub minn ħafur immaċinat jew imfarrak permezz ta’ trattament f’kundizzjonijiet umdi u sħan u taħt pressjoni Lamtu 1.4.8 Ħbub imqaxxra tal-ħafur Ħafur imnaddaf bil-qoxra mneħħija Fibra mhux raffinata Lamtu 1.4.9 Dqiq tal-ħafur Prodott miksub mill-maċinazzjoni tal-ħbub tal-ħafur Fibra mhux raffinata Lamtu 1.4.10 Dqiq tal-ħafur għall-għalf Prodott tal-ħafur b’kontenut kbir ta’ lamtu, wara d-dekortikazzjoni Fibra mhux raffinata 1.4.11 Għalf tal-ħafur Prodott miksub waqt l-ipproċessar tal-ħafur imħellef u mgħarbul, biex isir dqiq oħxon u dqiq tal-ħafur. Jikkonsisti prinċipalment minn nuħħala tal-ħafur u ftit endosperma Fibra mhux raffinata 1.5.1 Żerriegħa tal-kinoa, estratta Żerriegħa sħiħa mnaddfa tal-pjanta tal-kinoa (Chenopodium quinoa Willd.) li minnha jkun tneħħa s-saponin li jkun hemm fis-saff ta’ barra taż-żerriegħa 1.6.1 Ross imfarrak Parti mill-qalba tar-ross ta’ Oryza sativa L. li fit-tul ikun fiha inqas minn tliet kwarti tal-qalba sħiħa. Ir-ross jista’ jkun tgħalla parzjalment Lamtu 1.6.2 Ross immaċinat Ross imħellef li minnu jkunu tneħħew kompletament jew parzjalment in-nuħħala u s-sufara waqt il-maċinazzjoni. Ir-ross jista’ jkun tgħalla parzjalment Lamtu 1.6.3 Ross preġelatinizzat Prodott miksub mir-ross immaċinat jew imfarrak permezz tal-preġelatinizzazzjoni Lamtu 1.6.4 Ross estruż Prodott miksub bl-estrużjoni tad-dqiq tar-ross Lamtu 1.6.5 Laqx tar-ross Prodott miksub bit-tqarqiċ tal-qlub tar-ross preġelatinizzati jew imfarrka Lamtu 1.6.6 Ross imħellef Ross bil-ħliefa (Oryza sativa L.) li minnu tkun tneħħiet biss il-ħliefa. Il-proċessi tat-teħlif u tat-trattament jistgħu jirriżultaw f’xi telf ta’ nuħħala Lamtu Fibra mhux raffinata 1.6.7 Ross tal-għalf mitħun Prodott miksub bit-tħin tar-ross tal-għalf, li jikkonsisti minn ħbub ħodor, ġibsin jew mhux misjura, imnaqqi waqt il-maċinazzjoni tar-ross imħellef, jew ta’ ħbub normali mħellfa li jkunu sofor jew ittikkjati Lamtu 1.6.8 Dqiq tar-ross Prodott miksub bit-tħin ta’ ross immaċinat. Ir-ross jista’ jkun tgħalla parzjalment Lamtu 1.6.9 Ross imħellef, dqiq Prodott miksub bit-tħin ta’ ross immaċinat. Ir-ross jista’ jkun tgħalla parzjalment Lamtu Fibra mhux raffinata 1.6.10 Nuħħala tar-ross Prodott miksub waqt il-maċinazzjoni tar-ross, li prinċipalment jikkonsisti mis-saffi ta’ barra tal-qlub (perikarpa, qoxra taż-żerriegħa, nukleu, alewronu) b’parti mis-sufara. Ir-ross jista’ jkun tgħalla parzjalment jew ġie estruż Fibra mhux raffinata 1.6.11 Nuħħala tar-ross bil-karbonat tal-kalċju Prodott miksub waqt il-maċinazzjoni tar-ross, li prinċipalment jikkonsisti mis-saffi ta’ barra tal-qlub (perikarpa, qoxra taż-żerriegħa, nukleu, alewronu) b’parti mis-sufara. Jista’ jkun fih sa 23 % karbonat tal-kalċju li jintuża bħala għajnuna tal-ipproċessar. Ir-ross jista’ jkun tgħalla parzjalment Fibra mhux raffinata Karbonat tal-kalċju 1.6.12 Nuħħala tar-ross bix-xaħam imneħħi Nuħħala tar-ross li tirriżulta mill-estrazzjoni taż-żejt Fibra mhux raffinata 1.6.13 Żejt tan-nuħħala tar-ross Żejt estratt min-nuħħala tar-ross stabbilizzata 1.6.14 Qxura tar-ross Prodott tal-produzzjoni tad-dqiq u l-lamtu tar-ross, miksub bil-maċinazzjoni u t-tgħarbil fin-niexef jew fl-imxarrab. Jikkonsisti prinċipalment minn lamtu, proteina, xaħam u fibra. Ir-ross jista’ jkun tgħalla parzjalment. Jista’ jkun fih sa 0,25 % sodju u sa 0,25 % sulfat Lamtu, jekk > 20 % Proteina mhux raffinata, jekk > 10 % Xaħam mhux raffinat, jekk > 5 % Fibra mhux raffinata 1.6.15 Qxura tar-ross bil-karbonat tal-kalċju Prodott miksub waqt il-maċinazzjoni tar-ross, li jikkonsisti prinċipalment minn partikoli tas-saff tal-alewronu u tal-endosperma. Jista’ jkun fih sa 23 % karbonat tal-kalċju użat bħala għajnuna għall-ipproċessar. Ir-ross jista’ jkun tgħalla parzjalment Lamtu Proteina mhux raffinata Xaħam mhux raffinat Fibra mhux raffinata Karbonat tal-kalċju 1.6.16 Ross Ħbub ta’ Oryza sativa L. 1.6.17 Sufara tar-ross Prodott miksub waqt il-maċinazzjoni tar-ross, li prinċipalment jikkonsisti mis-sufara Xaħam mhux raffinat Proteina mhux raffinata 1.6.18 Espellent tas-sufara tar-ross (5) Prodott li jibqa’ wara li s-sufara tar-ross tkun tħasqet sabiex jinħareġ iż-żejt Proteina mhux raffinata Xaħam mhux raffinat Fibra mhux raffinata 1.6.20 Proteina tar-ross Prodott tal-produzzjoni tal-lamtu tar-ross, miksub permezz ta’ maċinazzjoni, tgħarbil, separazzjoni, u konċentrazzjoni fl-imxarrab, u tnixxif Proteina mhux raffinata 1.6.21 Għalf likwidu tar-ross Prodott likwidu kkonċentrat miksub mill-maċinazzjoni u t-tgħarbil tar-ross fl-imxarrab Lamtu 1.6.22 Ross, minfuħ Prodott miksub bl-espansjoni ta’ qlub tar-ross jew qlub imfarrka Lamtu 1.6.23 Ross, iffermentat Prodott miksub bil-fermentazzjoni tar-ross Lamtu 1.6.24 Ross malformat, ross immaċinat/ġibsi, ross immaċinat Prodott miksub waqt il-maċinazzjoni tar-ross, li prinċipalment jikkonsisti minn qlub malformati u/jew qlub ġibsin u/jew qlub imħassra u/jew qlub kuluriti b’mod naturali (ħodor, ħomor, sofor), u/jew ħbub normali mħellfa, sħaħ jew mfarrka Lamtu 1.6.25 Ross immatur, immaċinat Prodott miksub waqt il-maċinazzjoni tar-ross, li prinċipalment jikkonsisti minn qlub immaturi u/jew ġibsin Lamtu 1.7.1 Segala Ħbub ta’ Secale cereale L. 1.7.2 Qxura tas-segala Prodott tal-manifattura tad-dqiq, miksub mis-segala mgħarbula. Jikkonsisti prinċipalment minn partikoli ta’ endosperma, bi frammenti fini tal-qxur ta’ barra u xi partijiet mixxellanji tal-ħabba Lamtu Fibra mhux raffinata 1.7.3 Għalf tas-segala Prodott tal-manifattura tad-dqiq, miksub mis-segala mgħarbula. Jikkonsisti prinċipalment minn frammenti tal-qxur ta’ barra, u minn partikoli tal-ħbub li minnhom tkun tneħħiet inqas endosperma milli titneħħa min-nuħħala tas-segala Lamtu Fibra mhux raffinata 1.7.4 Nuħħala tas-segala Prodott tal-manifattura tad-dqiq, miksub mis-segala mgħarbula. Jikkonsisti prinċipalment minn frammenti tal-qxur ta’ barra, u minn partikoli tal-ħbub li minnhom tkun tneħħiet il-biċċa l-kbira tal-endosperma Lamtu Fibra mhux raffinata 1.8.1 Sorgu [Milo] Ħbub/żrieragħ ta’ Sorghum bicolor (L.) Moench 1.8.2 Sorgu abjad Ħbub ta’ kultivari speċifiċi tas-Sorgu li għandhom qoxra taż-żerriegħa bajda. 1.8.3 Għalf tas-sorgu Prodott imnixxef miksub waqt is-separazzjoni tal-lamtu tas-sorgu. Jikkonsisti prinċipalment min-nuħħala. Il-prodott jista’ jinkludi wkoll residwi mnixxfa tal-ilma tal-maċerazzjoni u tista’ tinżied is-sufara Proteina mhux raffinata 1.9.1 Farru Ħbub tal-farru Triticum spelta L., Triticum dicoccum Schrank jew Triticum monococcum L. 1.9.2 Nuħħala tal-farru Prodott miksub mill-manifattura tad-dqiq tal-farru. Jikkonsisti prinċipalment mill-qxur ta’ barra u xi frammenti tas-sufara tal-farru, bi ftit partikoli ta’ endosperma. Fibra mhux raffinata 1.9.3 Qxur tal-farru Prodott miksub waqt it-tqaxxir tal-ħbub tal-farru Fibra mhux raffinata 1.9.4 Qxura tal-farru Prodott miksub waqt l-ipproċessar fi dqiq tal-farru mgħarbul u mqaxxar . Jikkonsisti prinċipalment minn partikoli tal-endosperma bi frammenti fini tal-qxur ta’ barra u xi ħbub mgħarbula. Fibra mhux raffinata Lamtu 1.10.1 Tritikal Ħbub ta’ Triticum × Secale cereale L. Ibridu 1.11.1 Qamħ Ħbub ta’ Triticum aestivum L., Triticum durum Desf. u kultivari oħrajn tal-qamħ. 1.11.2 Għeruq primarji tal-qamħ Prodott miksub mill-ġerminazzjoni tal-qamħ tal-immaltjar u mit-tindif tal-malt li jikkonsisti minn għeruq primarji, partikoli fini taċ-ċereali, ħlifiet u ħbub tal-qamħ immaltjati mfarrka żgħar 1.11.3 Qamħ, preġelatinizzat Prodott miksub minn qamħ immaċinat jew imfarrak permezz ta’ trattament f’kundizzjonijiet umdi u sħan u taħt pressjoni Lamtu 1.11.4 Qxura tal-qamħ Prodott tal-manifattura tad-dqiq miksub minn ħbub mgħarbula tal-qamħ jew farru mħellef. Jikkonsisti prinċipalment minn partikoli tal-endosperma bi frammenti fini tal-qxur ta’ barra u xi ħbub mgħarbula. Fibra mhux raffinata Lamtu 1.11.5 Laqx tal-qamħ Prodott miksub bl-użu tal-fwar jew permezz tal-mikronizzar bl-infraaħmar u l-irrumblar ta’ qamħ imħellef. Jista’ jkun fih proporzjon żgħir ta’ ħlifiet tal-qamħ. Fibra mhux raffinata Lamtu 1.11.6 Għalf tal-qamħ Prodott tal-manifattura tad-dqiq jew tal-malt miksub minn ħbub mgħarbula tal-qamħ jew tal-farru mħellef. Jikkonsisti prinċipalment minn frammenti tal-qxur ta’ barra u minn partikoli tal-ħbub li minnhom tkun tneħħiet inqas endosperma milli titneħħa min-nuħħala tal-qamħ. Fibra mhux raffinata 1.11.7 Nuħħala tal-qamħ (4) Prodott tal-manifattura tad-dqiq jew tal-malt miksub minn ħbub mgħarbula tal-qamħ jew tal-farru mħellef. Jikkonsisti prinċipalment minn frammenti tal-qxur ta’ barra u minn partikoli tal-ħbub li minnhom tkun tneħħiet il-biċċa l-kbira tal-endosperma Fibra mhux raffinata 1.11.8 Partikoli tal-qamħ iffermentati immaltjati Prodott miksub permezz tat-taħlit tal-proċessi ta’ mmaltjar u fermentazzjoni tal-qamħ u tan-nuħħala tal-qamħ. Il-prodott imbagħad jitnixxef u jintaħan. Lamtu Fibra mhux raffinata 1.11.10 Fibra tal-qamħ Fibra estratta mill-ipproċessar tal-qamħ. Jikkonsisti prinċipalment minn fibra Indewwa, jekk < 60 % jew > 80 % Jekk l-indewwa tkun < 60 %: — Fibra mhux raffinata 1.11.11 Sufara tal-qamħ Prodott tal-maċinazzjoni fi dqiq li jikkonsisti essenzjalment mis-sufara tal-qamħ, irrumblata jew xort’oħra, li magħha jistgħu jibqgħu mwaħħlin frammenti tal-endosperma u tal-qoxra ta’ barra Proteina mhux raffinata Xaħam mhux raffinat 1.11.12 Sufara tal-qamħ, iffermentata Prodott miksub mill-fermentazzjoni tas-sufara tal-qamħ Proteina mhux raffinata Xaħam mhux raffinat 1.11.13 Espellent tas-sufara tal-qamħ (5) Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-ippressar tas-sufara tal-qamħ (Triticum aestivum L., Triticum durum Desf. u kultivari oħra tal-qamħ, flimkien mal-farru mħellef (Triticum spelta L., Triticum dicoccum Schrank, Triticum monococcum L.)) li jistgħu jibqgħu imwaħħlin magħhom partijiet tal-endosperma u tat-testa Proteina mhux raffinata 1.11.15 Proteina tal-qamħ Proteina tal-qamħ estratta waqt il-produzzjoni tal-lamtu jew tal-etanol, tista’ tkun parzjalment idrolizzata Proteina mhux raffinata 1.11.16 Għalf tal-glutina tal-qamħ Prodott miksub mill-manifattura ta’ lamtu u glutina tal-qamħ. Jikkonsisti minn nuħħala, li minnha tista’ tkun tneħħiet parzjalment is-sufara. Jistgħu jinżiedu partikoli solubbli tal-qamħ, tal-qamħ imfarrak u ta’ prodotti oħrajn tal-lamtu u mir-raffinar jew mill-fermentazzjoni ta’ prodotti tal-lamtu Indewwa, jekk < 45 % jew > 60 % Jekk l-indewwa tkun < 45 %: — Proteina mhux raffinata — Lamtu 1.11.18 Glutina tal-qamħ vitali Proteina tal-qamħ ikkaratterizzata minn viskoelastiċità għolja meta idratata, b’minimu ta’ 80 % proteina (N × 6,25) u massimu ta’ 2 % ta’ rmied fuq sustanza niexfa Proteina mhux raffinata 1.11.19 Lamtu likwidu tal-qamħ Prodott miksub mill-produzzjoni tal-lamtu/tal-glukożju u tal-glutina mill-qamħ Indewwa, jekk < 65 % jew > 85 % Jekk l-indewwa tkun < 65 %: — Lamtu 1.11.20 Lamtu tal-qamħ li fih il-proteina, parzjalment biz-zokkor imneħħi Prodott miksub waqt il-produzzjoni tal-lamtu tal-qamħ li jikkonsisti l-aktar minn lamtu parzjalment biz-zokkor, mill-proteini solubbli u partijiet solubbli oħrajn tal-endosperma Proteina mhux raffinata Lamtu Zokkrijiet totali kkalkolat bħala sukrożju 1.11.21 Partikoli solubbli tal-qamħ Prodott tal-qamħ miksub wara l-estrazzjoni fl-imxarrab tal-proteini u tal-lamtu. Jista’ jkun idrolizzat Indewwa jekk < 55 % jew > 85 % Jekk l-indewwa tkun < 55 %: — Proteina mhux raffinata 1.11.22 Konċentrat tal-ħmira tal-qamħ Koprodott imxarrab li jiġi rilaxxat wara l-fermentazzjoni tal-lamtu tal-qamħ għall-produzzjoni tal-alkoħol Indewwa, jekk < 60 % jew > 80 % Jekk l-indewwa tkun < 60 %: — Proteina mhux raffinata 1.11.23 Partikoli mgħarbula tal-qamħ tal-immaltjar Prodott miksub mit-tgħarbil mekkaniku (frazzjonament tad-daqs) li jikkonsisti minn qlub tal-qamħ żgħar wisq u frazzjonijiet ta’ qlub tal-qamħ separati qabel il-proċess tal-immaltjar Fibra mhux raffinata 1.11.24 Qamħ tal-immaltjar u partikoli fini tal-malt Prodott li jikkonsisti minn frazzjonijiet ta’ qlub tal-qamħ u malt separati waqt il-produzzjoni tal-malt Fibra mhux raffinata 1.11.25 Ħlifiet tal-qamħ tal-immaltjar Prodott miksub mit-tindif tal-qamħ tal-immaltjar li jikkonsisti minn frazzjonijiet ta’ ħliefa u partikoli fini Fibra mhux raffinata 1.11.26 Alewronu tal-qamħ Prodott miksub bil-qsim tas-saff tal-alewronu min-nuħħala tal-qamħ Proteina mhux raffinata Fibra mhux raffinata 1.12.2 Dqiq tal-ħbub (2) Dqiq mill-maċinazzjoni tal-ħbub Lamtu Fibra mhux raffinata 1.12.3 Konċentrat tal-proteini tal-ħbub (2) Konċentrat u prodott imnixxef miksub mill-ħbub wara t-tneħħija tal-lamtu permezz tal-fermentazzjoni tal-ħmira Proteina mhux raffinata 1.12.4 Partikoli mgħarbula tal-ħbub taċ-ċereali (2) Prodotti minn tgħarbil mekkaniku (frazzjonament tad-daqs) li jikkonsistu minn ħbub żgħar u frazzjonijiet ta’ qlub tal-ħbub, li jistgħu jkunu ġerminati, separati qabel ma jsir aktar ipproċessar tal-ħbub. Il-prodotti fihom aktar fibra mhux raffinata (eż. qxur) miċ-ċereali mhux frazzjonizzati Fibra mhux raffinata 1.12.5 Sufara tal-ħbub (2) Prodott tal-maċinazzjoni fi dqiq u tal-manifattura tal-lamtu li jikkonsisti prinċipalment mis-sufara tal-ħbub, irrumblata jew xort’oħra, li magħha jistgħu jibqgħu mwaħħla frammenti ta’ endosperma u tal-qxur ta’ barra Proteina mhux raffinata, Xaħam mhux raffinat 1.12.6 Ġulepp tal-ilma tal-maċerazzjoni taċ-ċereali (2) Prodott taċ-ċereali miksub permezz tal-evaporazzjoni tal-ġulepp tal-ilma tal-maċerazzjoni taċ-ċereali wara l-fermentazzjoni u d-distillazzjoni taċ-ċereali li jintużaw fil-produzzjoni tal-ispirtu taċ-ċereali. Indewwa, jekk < 45 % jew > 70 % Jekk l-indewwa tkun < 45 %: — Proteina mhux raffinata 1.12.7 Ħbub niedja mid-distillaturi (2) Prodott niedi li jikkonsisti mill-frazzjoni solida sseparata biċ-ċentrifugazzjoni u/jew bil-filtrazzjoni tal-likwidu residwu wara l-fermentazzjoni u d-distillazzjoni taċ-ċereali li jintużaw fil-produzzjoni tal-ispirtu taċ-ċereali Indewwa, jekk < 65 % jew > 88 % Jekk l-indewwa tkun < 65 %: — Proteina mhux raffinata 1.12.8 Partikoli kkonċentrati solubbli tal-fdalijiet fid-distillaturi (2) Prodott niedi miksub mill-produzzjoni tal-alkoħol bil-fermentazzjoni u bid-distillazzjoni ta’ polpa tal-qamħ u ġulepp taz-zokkor wara s-separazzjoni preċedenti tan-nuħħala mill-glutina. Jista’ jkun fih ċelloli mejta u/jew partijiet tal-mikroorganiżmi tal-fermentazzjoni. Jista’ jkun fih sa 4 % potassju f’kontenut ta’ ndewwa ta’ 12 % Indewwa, jekk < 65 % jew > 88 % Jekk l-indewwa tkun < 65 %: Proteina mhux raffinata, jekk > 10 % 1.12.9 Ħbub u partikoli solubbli mid-distillaturi (2) Prodott miksub waqt il-produzzjoni tal-alkoħol bil-fermentazzjoni u d-distillazzjoni tal-polpa tal-ħbub taċ-ċereali u/jew prodotti oħrajn lamtużi u li fihom iz-zokkor. Jista’ jkun fihom ċelloli mejta u/jew partijiet tal-mikroorganiżmi tal-fermentazzjoni. Jista’ jkun fih 2 % sulfat u/jew sa 2 % potassju f’kontenut ta’ ndewwa ta’ 12 % Indewwa, jekk < 60 % jew > 80 % Jekk l-indewwa tkun < 60 %: — Proteina mhux raffinata 1.12.10 Ħbub residwi tad-distillaturi, imnixxfa (2) Prodott mid-distillazzjoni tal-alkoħol miksub mit-tnixxif ta’ koprodotti solidi ta’ ħbub iffermentati. Jista’ jkun fih sa 2 % potassju f’kontenut ta’ ndewwa ta’ 12 % Proteina mhux raffinata 1.12.11 Ħbub skuri mid-distillaturi (2) [Ħbub u partikoli solubbli mid-distillaturi mnixxfa (2)] Prodott mid-distillazzjoni tal-alkoħol miksub mit-tnixxif ta’ koprodotti solidi ta’ ħbub iffermentati li magħhom inżied il-ġulepp tal-likwidu li jibqa’ wara l-ewwel distillazzjoni, jew il-likwidu residwu tal-ħbub wara d-distillazzjoni tal-ispirti (spent wash) evaporat. Jista’ jkun fih sa 2 % potassju f’kontenut ta’ ndewwa ta’ 12 % Proteina mhux raffinata 1.12.12 Residwi tal-ħbub tal-birrerija (2) Prodott mill-manifattura tal-birra kompost minn koprodotti minn ċereali mmaltjati u mhux immaltjati u prodotti oħrajn lamtużi, li jista’ jkun fihom materjali tal-ħops. Normalment ikkummerċjalizzat f’kundizzjoni niedja iżda jista’ jinbiegħ ukoll f’forma mnixxfa. Jista’ jkun fih sa 0,3 % dimetil polisiloksan, jista’ jkun fih sa 1,5 % enzimi, jista’ jkun fih sa 1,8 % bentonit Indewwa, jekk < 65 % jew > 88 % Jekk l-indewwa tkun < 65 %: — Proteina mhux raffinata 1.12.13 Fdalijiet (2) Prodott solidu mill-produzzjoni tal-whisky taċ-ċereali. Jikkonsisti minn koprodotti mill-estrazzjoni bil-misħun ta’ ċereali immaltjati. Normalment ikkummerċjalizzat fil-forma niedja wara li l-estratt ikun tneħħa permezz tal-gravità Indewwa, jekk < 65 % jew > 88 % Jekk l-indewwa tkun < 65 %: — Proteina mhux raffinata 1.12.14 Ħbub tal-filtrazzjoni tal-polpa Prodott solidu miksub permezz tal-produzzjoni tal-birra, l-estratt tal-malt u l-ispirtu tal-whisky. Jikkonsisti mill-koprodotti tal-estrazzjoni bil-misħun tal-malt mitħun u possibbilment żidiet oħrajn taz-zokkor jew lamtużi. Tipikament ikkummerċjalizzat fil-forma niedja wara li l-estratt ikun tneħħa bl-ippressar Indewwa, jekk < 65 % jew > 88 % Jekk l-indewwa tkun < 65 %: — Proteina mhux raffinata 1.12.15 Pot ale Il-prodott li jibqa’ fil-maqtra wara l-ewwel distillazzjoni (wash) ta’ distillerija tal-malt Proteina mhux raffinata, jekk > 10 % 1.12.16 Ġulepp tal-pot ale Prodott miksub mill-ewwel distillazzjoni (wash) ta’ distillerija tal-malt prodott bl-evaporazzjoni tal-pot ale li jibqa’ fil-maqtra Indewwa, jekk < 45 % jew > 70 % Jekk l-indewwa tkun < 45 %: — Proteina mhux raffinata ( 1 ) L-isem jista’ jiġi ssostitwit bl-isem fi […], skont kif jixraq ( 2 ) L-isem jista’ jiġi ssupplimentat bl-ispeċijiet taċ-ċereali. ( 3 ) “qamħirrum” jista ’ jissejjaħ tali jew “żerriegħa tal-qamħ”. ( 4 ) Jekk dan il-prodott ikun ġie soġġett għal maċinazzjoni aktar fina, mal-isem jista’ jinżied il-kliem “partikoli fini” jew l-isem jista’ jiġi ssostitwit minn denominazzjoni korrispondenti.

2. Żrieragħ taż-żejt, frott taż-żejt, u prodotti dderivati minnhom







Numru Isem (1) Deskrizzjoni Dikjarazzjonijiet obbligatorji 2.1.1 Espellent tal-babassu (1) Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-ippressar tal-ġewż tal-palm tal-Babassu tal-varjetajiet Orbignya Proteina mhux raffinata Xaħam mhux raffinat Fibra mhux raffinata 2.2.1 Żerriegħa tal-Kamelina Żrieragħ ta’ Camelina sativa L. Crantz 2.2.2 Kamelina, espellent (1) Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-ippressar taż-żrieragħ tal-Kamelina Proteina mhux raffinata Xaħam mhux raffinat Fibra mhux raffinata 2.2.3 Grixa tal-Kamelina Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-estrazzjoni u t-trattament xieraq bis-sħana tal-espellent taż-żerriegħa tal-Kamelina Proteina mhux raffinata 2.3.1 Ħlifiet tal-kawkaw Tegumenti taż-żerriegħa mnixxfa u nkaljata ta’ Theobroma cacao L. Fibra mhux raffinata 2.3.2 Qxur tal-kawkaw Prodott miksub mill-ipproċessar taż-żerriegħa ta’ Theobroma cacao L. Fibra mhux raffinata Proteina mhux raffinata 2.3.3 Grixa tal-fażola tal-kawkaw, parzjalment dekortikata Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-estrazzjoni taż-żerriegħa mnixxfa u nkaljata ta’ Theobroma cacao L. li minnha tkun tneħħiet parti mill-ħliefa Proteina mhux raffinata Fibra mhux raffinata 2.4.1 Espellent tal-kopra (1) Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-ippressar tal-qalba niexfa (endosperma) u tal-ħliefa ta’ barra (tegument) taż-żerriegħa tal-palm tal-ġewż tal-indi Cocos nucifera L. Proteina mhux raffinata Xaħam mhux raffinat Fibra mhux raffinata 2.4.2 Kopra, espellent idrolizzat (1) Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-ippressar u l-idrolizzazzjoni enzimatika tal-qalba mnixxfa (endosperma) u l-ħliefa ta’ barra (tegument) taż-żerriegħa tal-palm tal-ġewż tal-Indi Cocos nucifera L. Proteina mhux raffinata Xaħam mhux raffinat Fibra mhux raffinata 2.4.3 Grixa tal-kopra Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-estrazzjoni tal-qalba niexfa (endosperma) u l-ħliefa ta’ barra (tegument) taż-żerriegħa tal-palm tal-ġewż tal-Indi Cocos nucifera L. Proteina mhux raffinata 2.5.1 Żerriegħa tal-qoton Żrieragħ ta’ Gossypium spp. li minnha jkunu tneħħew il-fibri 2.5.2 Grixa taż-żerriegħa tal-qoton, parzjalment dekortikata Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-estrazzjoni taż-żrieragħ tal-qoton li minnhom ikunu tneħħew il-fibri u partijiet tal-ħliefa. (Fibra mhux raffinata massima ta’ 22,5 % fil-materja niexfa) Proteina mhux raffinata Fibra mhux raffinata 2.5.3 Espellent taż-żerriegħa tal-qoton (1) Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-ippressar taż-żrieragħ tal-qoton li minnhom ikunu tneħħew il-fibri Proteina mhux raffinata Fibra mhux raffinata Xaħam mhux raffinat 2.6.1 Espellent (2) tal-karawett (1) , parzjalment dekortikat Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-ippressar tal-karawett Arachis hypogaea L. u speċijiet oħrajn tal-Arachis (Kontenut massimu ta’ fibra mhux raffinata ta’ 16 % fil-materja niexfa) Proteina mhux raffinata Xaħam mhux raffinat Fibra mhux raffinata 2.6.2 Grixa (2) tal-karawett, parzjalment dekortikat Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-estrazzjoni ta’ espellent tal-karawett parzjalment dekortikat (Kontenut massimu ta’ fibra mhux raffinata ta’ 16 % fil-materja niexfa) Proteina mhux raffinata Fibra mhux raffinata 2.6.3 Espellent (2) tal-karawett (1) , dekortikat Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-ippressar tal-karawett dekortikat Proteina mhux raffinata Xaħam mhux raffinat Fibra mhux raffinata 2.6.4 Grixa (2) tal-karawett, dekortikat Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-estrazzjoni tal-espellent tal-karawett dekortikat Proteina mhux raffinata Fibra mhux raffinata 2.6.5 Karawett (2) Żrieragħ ta’ Arachis hypogaea u ta’ speċijiet oħrajn ta’ Arachis 2.7.1 Espellent tal-Kapok (1) Prodott tal-manifattura taż-żejt miksub bl-ippressar taż-żrieragħ tal-Kapok (Ceiba pentadra L. Gaertn.) Proteina mhux raffinata Fibra mhux raffinata 2.8.1 Żerriegħa tal-kittien Żrieragħ tal-kittien Linum usitatissimum L. (Purità botanika minima ta’ 93 %) bħala żerriegħa tal-kittien sħiħa, iċċattjata jew mitħuna 2.8.2 Espellent tal-kittien (1) Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-ippressar taż-żerriegħa tal-kittien Proteina mhux raffinata Xaħam mhux raffinat Fibra mhux raffinata 2.8.3 Grixa taż-żerriegħa tal-kittien Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-estrazzjoni u t-trattament xieraq bis-sħana tal-espellent taż-żerriegħa tal-kittien Proteina mhux raffinata 2.8.4 Għalf tal-espellent taż-żerriegħa (1) tal-kittien Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-ippressar taż-żerriegħa tal-kittien. Meta jkun prodott f’sit ta’ tisħiq u raffinar integrati biss, il-prodott jista’ jkun fih sa: — 1 % tas-somma tat-tafal skuluranti u tal-aġġuvant tal-filtrazzjoni (eż. trab tad-diatomi, silikati u silika amorfużi, fillosilikati u fibri ċellulożiċi jew tal-injam) użati — 1,3 % ta’ leċitini mhux raffinati — 2 % ta’ stokks tas-sapun Proteina mhux raffinata Xaħam mhux raffinat Fibra mhux raffinata 2.8.5 Għalf tal-grixa taż-żerriegħa tal-kittien Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-estrazzjoni u t-trattament xieraq bis-sħana tal-espellent taż-żerriegħa tal-kittien. Meta jkun prodott f’sit ta’ tisħiq u raffinar integrati biss, il-prodott jista’ jkun fih sa: — 1 % tas-somma tat-tafal skuluranti u tal-aġġuvant tal-filtrazzjoni (eż. trab tad-diatomi, silikati u silika amorfużi, fillosilikati u fibri ċellulożiċi jew tal-injam) użati — 1,3 % leċitini mhux raffinati — 2 % stokks tas-sapun Proteina mhux raffinata 2.9.1 Nuħħala tal-mustarda Prodott miksub mill-manifattura tal-mustarda (Brassica juncea L.). Jikkonsisti minn frammenti tal-qxur ta’ barra u partikoli tal-ħbub Fibra mhux raffinata 2.9.2 Grixa taż-żerriegħa tal-mustarda Prodott miksub bl-estrazzjoni taż-żejt tal-mustarda volatili miż-żrieragħ tal-mustarda Proteina mhux raffinata 2.10.1 Żerriegħa tan-Niġer Żrieragħ tal-pjanta tan-Niġer Guizotia abyssinica (L. F.) Cass 2.10.2 Espellent taż-żerriegħa tan-Niġer (5) Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-ippressar taż-żrieragħ tal-pjanta tan-Niġer (Irmied insolubbli fl-HCl: massimu 3,4 %) Proteina mhux raffinata Xaħam mhux raffinat Fibra mhux raffinata 2.11.1 Polpa taż-żebbuġ Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-estrazzjoni taż-żebbuġ ippressat Olea europea L. separat sa fejn hupossibbli mill-partijiet tal-qalba Proteina mhux raffinata Fibra mhux raffinata Xaħam mhux raffinat 2.11.2 Għalf tal-grixa ta’ żebbuġ bix-xaħam imneħħa Prodott miksub mill-manifattura taż-żejt taż-żebbuġa, miksub bl-estrazzjoni u t-trattament xieraq bis-sħana tal-espellent tal-polpa taż-żebbuġ isseparata kemm jista’ jkun mill-partijiet tal-qalba. Meta jkun prodott f’sit ta’ tisħiq u raffinar integrati biss, il-prodott jista’ jkun fih sa: — 1 % tas-somma tat-tafal skuluranti u tal-aġġuvant tal-filtrazzjoni (eż. trab tad-diatomi, silikati u silika amorfużi, fillosilikati u fibri ċellulożiċi jew tal-injam) użati — 1,3 % leċitini mhux raffinati — 2 % stokks tas-sapun Proteina mhux raffinata Fibra mhux raffinata 2.11.3 Grixa taż-żebbuġ bix-xaħam imneħħa Prodott tal-manifattura taż-żejt taż-żebbuġa, miksub bl-estrazzjoni u t-trattament xieraq bis-sħana tal-espellent tal-polpa taż-żebbuġ isseparata kemm jista’ jkun mill-partijiet tal-qalba Proteina mhux raffinata Fibra mhux raffinata 2.12.1 Espellent tal-qalba tal-palma (1) Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-ippressar tal-qlub tal-palma Elaeis guineensis Jacq., Corozo oleifera (HBK) L. H. Bailey (Elaeis melanococca auct.) li minnhom tkun tneħħiet kemm jista’ jkun il-qoxra iebsa Proteina mhux raffinata Fibra mhux raffinata Xaħam mhux raffinat 2.12.2 Grixa tal-qalba tal-palma Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bl-estrazzjoni tal-qlub tal-palma li minnhom tkun tneħħiet kemm jista’ jkun il-qoxra iebsa Proteina mhux raffinata Fibra mhux raffinata 2.13.1 Żerriegħa tal-qargħa ħamra u tal-qargħa Żrieragħ ta’ Cucurbita pepo L. u tal-pjanti tal-ġenus Cucurbita 2.13.2 Espellent, żerriegħa tal-qargħa ħamra u tal-qargħa (1) Prodott miksub mill-manifattura taż-żejt, miksub bl-ippressar taż-żrieragħ ta’ Cucurbita pepo u tal-pjanti tal-ġenus Cucurbita Proteina mhux raffinata Xaħam mhux raffinat 2.14.1 Żerriegħa tal-lift (3) Żrieragħ tal-lift Brassica napus L. ssp. oleifera (Metzg.) Sinsk. Lift Indjan Brassica napus L. var. glauca (Roxb.) O.E. Schulz u Brassica rapa ssp. oleifera (Metzg.) Sinsk. Purità botanika minima ta’ 94 % 2.14.2 Espellent (3) taż-żerriegħa tal-lift (1) Prodott mill-manifattura taż-żejt, miksub bl-ippressar taż-żrieragħ tal-lift Proteina mhux raffinata Xaħam mhux raffinat Fibra mhux raffinata 2.14.3 Grixa (3) taż-żerriegħa tal-lift Prodott mill-manifattura taż-żejt, miksub bl-estrazzjoni u t-trattament xieraq bis-sħana tal-espellent taż-żerriegħa tal-lift Proteina mhux raffinata 2.14.4 Żerriegħa tal-lift (3) , estruża Prodott miksub mil-lift sħiħ permezz ta’ trattament f’kundizzjonijiet umdi u sħan u taħt pressjoni li jżid il-ġelatinizzazzjoni tal-lamtu Proteina mhux raffinata Xaħam mhux raffinat 2.14.5 Konċentrat tal-proteina (3) taż-żerriegħa tal-lift Prodott tal-manifattura taż-żejt, miksub bis-separazzjoni tal-frazzjoni tal-proteina tal-espellent taż-żerriegħa tal-lift jew taż-żerriegħa tal-lift Proteina mhux raffinata 2.14.6 Għalf (3) tal-espellent (1) taż-żerriegħa tal-lift Prodott mill-manifattura taż-żejt, miksub bl-ippressar taż-żrieragħ tal-lift. Meta jkun prodott f’sit ta’ tisħiq u raffinar integrati biss, il-prodott jista’ jkun fih sa: — 1 % tas-somma tat-tafal skuluranti u tal-aġġuvant tal-filtrazzjoni (eż. trab tad-diatomi, silikati u silika amorfużi, fillosilikati u fibri ċellulożiċi jew tal-injam) użati — 1,3 % leċitini mhux raffinati — 2 % stokks tas-sapun Proteina mhux raffinata Xaħam mhux raffinat Fibra mhux raffinata 2.14.7 Għalf tal-grixa (3) taż-żerriegħa tal-lift Prodott mill-manifattura taż-żejt, miksub bl-estrazzjoni u t-trattament xieraq bis-sħana tal-espellent taż-żerriegħa tal-lift. Meta jkun prodott f’sit ta’ tisħiq u raffinar integrati biss, il-prodott jista’ jkun fih sa: — 1 % tas-somma tat-tafal skuluranti u tal-aġġuvant tal-filtrazzjoni (eż. trab tad-diatomi, silikati u silika amorfużi, fillosilikati u fibri ċellulożiċi jew tal-injam) użati — 1,3 % leċitini mhux raffinati — 2 % stokks tas-sapun Proteina mhux raffinata 2.15.1 Żerriegħa tal-għosfor Żrieragħ tal-għosfor Carthamus tinctorius L. 2.15.2 Grixa taż-żerriegħa tal-għosfor, parzjalment dekortikata Prodott mill-manifattura taż-żejt, miksub bl-estrazzjoni taż-żrieragħ tal-għosfor parzjalment dekortikati Proteina mhux raffinata Fibra mhux raffinata 2.15.3 Qxur tal-għosfor Prodott miksub waqt it-tqaxxir taż-żrieragħ tal-għosfor Fibra mhux raffinata 2.16.1 Żerriegħa tal-ġulġlien Żrieragħ ta’ Sesamum indicum L. 2.17.1 Żerriegħa tal-ġulġlien, parzjalment imfesdqa Prodott mill-manifattura taż-żejt, miksub bit-tneħħija ta’ parti mill-ħliefa Proteina mhux raffinata Fibra mhux raffinata 2.17.2 Qxur tal-ġulġlien Prodott miksub waqt it-tqaxxir taż-żrieragħ tal-ġulġlien Fibra mhux raffinata 2.17.3 Espellent taż-żerriegħa tal-ġulġlien (1) Prodott mill-manifattura taż-żejt, miksub bl-ippressar taż-żrieragħ tal-pjanta tal-ġulġlien (Irmied insolubbli fl-HCl: massimu 5 %) Proteina mhux raffinata Fibra mhux raffinata Xaħam mhux raffinat 2.18.1 (Fażola tas-)sojja inkaljata Fażola tas-sojja (Glycine max L. Merr.) soġġettata għal trattament xieraq bis-sħana (Attività massima tal-ureażi 0,4 mg N/g × min.) 2.18.2 Espellent (tal-fażola) tas-sojja (1) Prodott mill-manifattura taż-żejt, miksub mill-ippressar taż-żerriegħa tas-sojja Proteina mhux raffinata Xaħam mhux raffinat Fibra mhux raffinata 2.18.3 Grixa (tal-fażola) tas-sojja Prodott mill-manifattura taż-żejt, miksub mill-fażola tas-sojja wara l-estrazzjoni u t-trattament xieraq bis-sħana. (Attività massima tal-ureażi 0,4 mg N/g × min.) Proteina mhux raffinata Fibra mhux raffinata jekk > 8 % fil-materja niexfa 2.18.4 Grixa tal-fażola tas-sojja, imfesdqa Prodott mill-manifattura taż-żejt, miksub mill-fażola tas-sojja mqaxxra wara l-estrazzjoni u t-trattament xieraq bis-sħana. (Attività massima tal-ureażi 0,5 mg N/g × min.) Proteina mhux raffinata 2.18.5 Qxur (tal-fażola) tas-sojja Prodott miksub waqt it-tqaxxir tal-fażola tas-sojja Fibra mhux raffinata 2.18.6 Fażola tas-sojja, estruża Prodott miksub mill-fażola tas-sojja permezz ta’ trattament f’kundizzjonijiet umdi u sħan u taħt pressjoni li jżid il-ġelatinizzazzjoni tal-lamtu Proteina mhux raffinata Xaħam mhux raffinat 2.18.7 Konċentrat tal-proteina (tal-fażola) tas-sojja Prodott miksub minn fażola tas-sojja mfesdqa u bix-xaħam imneħħi, wara t-tieni estrazzjoni jew wara t-trattament enzimatiku sabiex jitnaqqas il-livell tal-estratt ħieles min-nitroġenu. Jista’ jkun fih enzimi inattivati Proteina mhux raffinata 2.18.8 Polpa tal-fażola tas-sojja [Pejst tal-fażola tas-sojja] Prodott miksub waqt l-estrazzjoni tal-fażola tas-sojja għall-preparazzjoni tal-ikel Proteina mhux raffinata 2.18.9 Melassa tal-fażola tas-sojja Prodott miksub waqt l-ipproċessar tal-fażola tas-sojja Proteina mhux raffinata Xaħam mhux raffinat 2.18.10 Koprodott miksub mill-preparazzjoni tal-fażola tas-sojja Prodotti miksuba waqt l-ipproċessar tal-fażola tas-sojja għall-kisba ta’ preparazzjonijiet tal-ikel tal-fażola tas-sojja Proteina mhux raffinata 2.18.11 (Fażola tas-)sojja Fażola tas-sojja (Glycine max L. Merr.) Attività tal-ureażi jekk > 0,4 mg N/g × min 2.18.12 Fażola tas-sojja, laqx Prodott miksub bl-użu tal-fwar jew bil-mikronizzar bl-infraaħmar u l-irrumblar ta’ fażola tas-sojja mfesdqa (Attività massima tal-ureażi 0,4 mg N/g × min.) Proteina mhux raffinata 2.18.13 Għalf tal-grixa (tal-fażola) tas-sojja Prodott mill-manifattura taż-żejt, miksub mill-fażola tas-sojja wara l-estrazzjoni u t-trattament xieraq bis-sħana. (Attività massima tal-ureażi ta’ 0,4 mg N/g × min.). Meta jkun prodott f’sit ta’ tisħiq u raffinar integrati biss, il-prodott jista’ jkun fih sa: — 1 % tas-somma tat-tafal skuluranti u tal-aġġuvant tal-filtrazzjoni (eż. trab tad-diatomi, silikati u silika amorfużi, fillosilikati u fibri ċellulożiċi jew tal-injam) użati — 1,3 % leċitini mhux raffinati — 1,5 % stokks tas-sapun Proteina mhux raffinata Fibra mhux raffinata jekk > 8 % fil-materja niexfa 2.18.14 Għalf tal-grixa tal-fażola tas-sojja, imfesdqa Prodott mill-manifattura taż-żejt, miksub mill-fażola tas-sojja mqaxxra wara l-estrazzjoni u t-trattament xieraq bis-sħana. (Attività massima tal-ureażi 0,5 mg N/g × min.). Meta jkun prodott f’sit ta’ tisħiq u raffinar integrati biss, il-prodott jista’ jkun fih sa: — 1 % tas-somma tat-tafal skuluranti u tal-aġġuvant tal-filtrazzjoni (eż. trab tad-diatomi, silikati u silika amorfużi, fillosilikati u fibri ċellulożiċi jew tal-injam) użati — 1,3 % leċitini mhux raffinati — 1,5 % stokks tas-sapun Proteina mhux raffinata 2.18.15 (Konċentrat) tal-proteina (tal-fażola) tas-sojja ffermentat Prodott miksub minn fażola tas-sojja mqaxxra u mingħajr xaħam, wara l-fermentazzjoni mikrobjali sabiex jitnaqqas il-livell tal-estratt ħieles min-nitroġenu. Jistgħu jinkludu wkoll ċelloli mejta u/jew partijiet minnhom tal-mikroorganiżmi tal-fermentazzjoni użati Proteina mhux raffinata 2.18.16 Dqiq tas-sojja nkaljat jew ittrattat bil-fwar Fażola tas-sojja li tkun ġiet inkaljata jew ittrattata bil-fwar u mitħuna fi dqiq (Attività massima tal-ureażi 0,4 mg N/g × min.) 2.19.1 Żerriegħa tal-ġirasol Żrieragħ tal-ġirasol Helianthus annuus L. 2.19.2 Espellent taż-żerriegħa tal-ġirasol (1) Prodott mill-manifattura taż-żejt, miksub bl-ippressar taż-żrieragħ tal-ġirasol Proteina mhux raffinata Xaħam mhux raffinat Fibra mhux raffinata 2.19.3 Grixa taż-żerriegħa tal-ġirasol Prodott mill-manifattura taż-żejt, miksub bl-estrazzjoni u t-trattament xieraq bis-sħana tal-espellent taż-żerriegħa tal-ġirasol Proteina mhux raffinata Fibra mhux raffinata 2.19.4 Grixa taż-żerriegħa tal-ġirasol, imfesdqa Prodott mill-manifattura taż-żejt, miksub bl-estrazzjoni u t-trattament xieraq bis-sħana tal-espellent taż-żrieragħ tal-ġirasol li minnu tneħħiet parzjalment jew kompletament il-ħliefa. Fibra mhux raffinata massima ta’ 27,5 % fil-materja niexfa Proteina mhux raffinata Fibra mhux raffinata 2.19.5 Qxur taż-żerriegħa tal-ġirasol Prodott miksub bit-tfesdiq taż-żrieragħ tal-ġirasol Fibra mhux raffinata 2.19.6 Għalf tal-grixa taż-żerriegħa tal-ġirasol Prodott mill-manifattura taż-żejt, miksub bl-estrazzjoni u t-trattament xieraq bis-sħana tal-espellent taż-żerriegħa tal-ġirasol. Meta jkun prodott f’sit ta’ tisħiq u raffinar integrati biss, il-prodott jista’ jkun fih sa: — 1 % tas-somma tat-tafal skuluranti u tal-aġġuvant tal-filtrazzjoni (eż. trab tad-diatomi, silikati u silika amorfużi, fillosilikati u fibri ċellulożiċi jew tal-injam) użati — 1,3 % leċitini mhux raffinati — 2 % stokks tas-sapun Proteina mhux raffinata 2.19.7 Għalf tal-grixa taż-żerriegħa tal-ġirasol, imfesdaq Prodott mill-manifattura taż-żejt, miksub bl-estrazzjoni u t-trattament xieraq bis-sħana tal-espellent taż-żrieragħ tal-ġirasol li minnu tneħħiet parzjalment jew kompletament il-ħliefa. Meta jkun prodott f’sit ta’ tisħiq u raffinar integrati biss, il-prodott jista’ jkun fih sa: — 1 % tas-somma tat-tafal skuluranti u tal-aġġuvant tal-filtrazzjoni (eż. trab tad-diatomi, silikati u silika amorfużi, fillosilikati u fibri ċellulożiċi jew tal-injam) użati — 1,3 % leċitini mhux raffinati — 2 % stokks tas-sapun. Fibra mhux raffinata massima: 27,5 % fil-materja niexfa Proteina mhux raffinata Fibra mhux raffinata 2.19.8 Frazzjoni b’livell għoli ta’ proteina u b’livell baxx ta’ ċelluloża tal-grixa tal-ġirasol Prodott tal-ipproċessar tal-grixa tal-ġirasol, miksub mit-tħin u mill-frazzjonament (tgħarbil u frazzjonament bl-arja) tal-grixa taż-żerriegħa tal-ġirasol, imfesdqa. Kontenut minimu ta’ proteina mhux raffinata: 45 % fuq bażi ta’ ndewwa ta’ 8 %. Kontenut massimu ta’ fibra mhux raffinata: 8 % fuq bażi ta’ ndewwa ta’ 8 % Proteina mhux raffinata Fibra mhux raffinata 2.19.9 Frazzjoni b’livell għoli ta’ ċelluloża tal-grixa tal-ġirasol Prodott tal-ipproċessar tal-grixa tal-ġirasol, miksub mit-tħin u mill-frazzjonament (tgħarbil u frazzjonament bl-arja) tal-grixa taż-żerriegħa tal-ġirasol, imfesdqa. Kontenut minimu ta’ fibra mhux raffinata: 38 % fuq bażi ta’ ndewwa ta’ 8 %. Kontenut minimu ta’ proteina mhux raffinata: 17 % fuq bażi ta’ ndewwa ta’ 8 % Proteina mhux raffinata Fibra mhux raffinata 2.19.10 Frazzjoni b’livell għoli ta’ proteina u b’livell baxx ta’ ċelluloża tal-għalf tal-grixa tal-ġirasol Prodott tal-ipproċessar tal-grixa tal-ġirasol, miksub mit-tħin u mill-frazzjonament (tgħarbil u frazzjonament bl-arja) tal-grixa taż-żerriegħa tal-ġirasol, imfesdqa. Meta jkun prodott f’sit ta’ tisħiq u raffinar integrati biss, il-prodott jista’ jkun fih sa 1 % tas-somma tat-tafal skuluranti u tal-aġġuvant tal-filtrazzjoni (eż. trab tad-diatomi, silikati u silika amorfużi, fillosilikati u fibri ċellulożiċi jew tal-injam) użati. Kontenut minimu ta’ proteina mhux raffinata: 45 % fuq bażi ta’ ndewwa ta’ 9,5 %. Kontenut massimu ta’ fibra mhux raffinata: 8 % fuq bażi ta’ ndewwa ta’ 10 % Proteina mhux raffinata, fibra mhux raffinata 2.19.11 Frazzjoni b’livell għoli ta’ ċelluloża tal-għalf tal-grixa tal-ġirasol Prodott tal-ipproċessar tal-grixa tal-ġirasol, miksub mit-tħin u mill-frazzjonament (tgħarbil u frazzjonament bl-arja) tal-grixa taż-żerriegħa tal-ġirasol, imfesdqa. Meta jkun prodott f’sit ta’ tisħiq u raffinar integrati biss, il-prodott jista’ jkun fih sa 1 % tas-somma tat-tafal skuluranti u tal-aġġuvant tal-filtrazzjoni (eż. trab tad-diatomi, silikati u silika amorfużi, fillosilikati u fibri ċellulożiċi jew tal-injam) użati. Kontenut minimu ta’ fibra mhux raffinata: 38 % fuq bażi ta’ ndewwa ta’ 10 %. Kontenut minimu ta’ proteina mhux raffinata: 17 % fuq bażi ta’ ndewwa ta’ 8 % Proteina mhux raffinata, fibra mhux raffinata 2.20.1 Żejt u xaħam veġetali (4) Żejt u xaħam miksuba jew bl-ippressar u/jew bl-estrazzjoni miż-żrieragħ taż-żejt jew mill-frott taż-żejt (minbarra ż-żejt tar-riġnu mill-pjanta tar-riġnu - ricinus) Indewwa, jekk > 1 % 2.21.1 Leċitini mhux raffinati Prodott miksub waqt it-tneħħija tal-gomma taż-żejt mhux raffinat minn żrieragħ taż-żejt u minn frott taż-żejt bl-ilma. L-aċidu ċitriku, l-aċidu fosforiku, l-idrossidu tas-sodju jew l-enzimi jistgħu jinżiedu waqt it-tneħħija tal-gomma taż-żejt mhux raffinat 2.22.1 Żerriegħa tal-qanneb Żrieragħ mill-varjetajiet ta’ Cannabis sativa L. b’kontenut ta’ tetraidrokannabinol ta’ < 0,2 % skont il-metodu ta’ kwantifikazzjoni stabbilit fir-Regolament (UE) Nru 639/2014 (5) 2.22.2 Espellent tal-qanneb (1) Prodott mill-manifattura taż-żejt miksub bl-ippressar taż-żrieragħ tal-qanneb minn varjetajiet ta’ Cannabis sativa L. b’kontenut ta’ tetraidrokannabinol ta’ < 0,2 % skont il-metodu ta’ kwantifikazzjoni stabbilit fir-Regolament (UE) Nru 639/2014 Proteina mhux raffinata Fibra mhux raffinata 2.22.3 Żejt taż-żerriegħa tal-qanneb Żejt miksub bl-ippressar taż-żrieragħ tal-qanneb minn varjetajiet ta’ Cannabis sativa L. b’kontenut ta’ tetraidrokannabinol ta’ < 0,2 % skont il-metodu ta’ kwantifikazzjoni stabbilit fir-Regolament (UE) Nru 639/2014 Indewwa, jekk > 1 % 2.23.1 Żerriegħa tal-peprin Żrieragħ ta’ Papaver somniferum L. 2.23.2 Grixa tal-peprin Prodott mill-manifattura taż-żejt, miksub bl-estrazzjoni tal-espellent taż-żrieragħ tal-peprin Proteina mhux raffinata 2.24.1 Żerriegħa taċ-chia Żerriegħa ta’ Salvia hispanica L. ( 1 ) It-terminu “espellent” jista’ jiġi ssostitwit bit-terminu “pasta” ( 2 ) It-terminu “Karawett” jista’ jiġi ssostitwit bit-terminu “peanut” fil-każ ta’ Arachis hypogaea. ( 3 ) Fejn xieraq tista’ tinżied l-indikazzjoni “b’kontenut żgħir ta’ glukosinolat” kif iddefinit fil-leġiżlazzjoni tal-Unjoni. ( 4 ) L-isem “żejt u xaħam veġetali” jista’ jiġi ssostitwit bit-terminu “żejt veġetali” jew “xaħam veġetali” skont kif jixraq. Dan għandu jiġi ssupplimentat bl-ispeċi tal-pjanti u, skont kif jixraq, bil-parti tal-pjanta. Għandu jkun speċifikat jekk iż-żejt/żjut u/jew ix-xaħam/xaħmijiet huwiex/humiex raffinat/i jew le. ( 5 ) Ir-Regolament ta’ Delega tal-Kummissjoni (UE) Nru 639/2014 tal-11 ta’ Marzu 2014 li jissupplimenta r-Regolament (UE) Nru 1307/2013 tal-Parlament Ewropew u tal-Kunsill li jistabbilixxi regoli għal pagamenti diretti lil bdiewa skont skemi ta’ appoġġ fi ħdan il-qafas tal-politika agrikola komuni u li jemenda l-Anness X ta’ dak ir-Regolament (ĠU L 181, 20.6.2014, p. 1.).

3. Żrieragħ tal-legumi u prodotti derivati minnhom







Numru Isem (1) Deskrizzjoni Dikjarazzjonijiet obbligatorji 3.1.1 Fażola, inkaljata Żrieragħ ta’ Phaseolus spp. jew Vigna spp. issoġġettati għal trattament xieraq bis-sħana 3.1.2 Konċentrat tal-proteina tal-fażola Prodott miksub mill-ilma tal-frott tal-fażola separat, waqt il-produzzjoni tal-lamtu Proteina mhux raffinata 3.2.1 Imżiewed tal-ħarrub Frott imnixxef tas-siġra tal-ħarrub Ceratonia siliqua L. li jkun fih iż-żerriegħa tal-ħarrub Fibra mhux raffinata 3.2.3 Ħarrub misħuq oħxon Prodott miksub mit-tisħiq tal-frott niexef (imżiewed) tas-siġra tal-ħarrub li minnhom ikunu tneħħew iż-żrieragħ tal-ħarrub Fibra mhux raffinata 3.2.4 Trab tal-ħarrub; [dqiq tal-ħarrub] Prodott miksub bil-mikronizzazzjoni tal-frott niexef (imżiewed) tas-siġra tal-ħarrub li minnu jkunu tneħħew iż-żrieragħ tal-ħarrub Fibra mhux raffinata Zokkrijiet totali, ikkalkolati bħala sukrożju 3.2.5 Sufara tal-ħarrub Sufara taż-żerriegħa tal-ħarrub tas-siġra tal-ħarrub Proteina mhux raffinata 3.2.6 Sufara tal-ħarrub, espellent (5) Prodott mill-manifattura taż-żejt, miksub bl-ippressar tas-sufara tal-ħarrub Proteina mhux raffinata 3.2.7 Żerriegħa tal-ħarrub (Qalba) taż-żerriegħa miksuba mill-miżwed tal-ħarrub u li tikkonsisti mill-endosperma, mill-ħliefa u mis-sufara Fibra mhux raffinata 3.2.8 Ħliefa taż-żerriegħa tal-ħarrub Ħliefa taż-żerriegħa tal-ħarrub, miksuba mid-dekortikazzjoni taż-żrieragħ tas-siġra tal-ħarrub Fibra mhux raffinata 3.3.1 Ċiċri Żrieragħ ta’ Cicer arietinum L. 3.4.1 Ervil Żrieragħ ta’ Ervum ervilia L. 3.5.1 Żerriegħa tal-fienu Żerriegħa tal-fienu (Trigonella foenum-graecum) 3.6.1 Grixa tal-gwar Prodott miksub wara l-estrazzjoni tal-muċilaġni miż-żrieragħ tal-fażola tal-gwar Cyamopsis tetragonoloba (L.) Taub Proteina mhux raffinata 3.6.2 Grixa tas-sufara tal-gwar Prodott mill-estrazzjoni tal-muċilaġni mis-sufara taż-żrieragħ tal-fażola tal-gwar Proteina mhux raffinata 3.7.1 Fażola taż-żwiemel Żrieragħ ta’ Vicia faba L. ssp. faba var. equina Pers. u var. minuta (Alef.) Mansf. 3.7.2 Laqx tal-fażola taż-żwiemel Prodott miksub bl-użu tal-fwar jew permezz tal-mikronizzar bl-infraaħmar u l-irrumblar tal-fażola taż-żwiemel imħellfa. Lamtu Proteina mhux raffinata 3.7.3 Fażola taż-żwiemel bil-qoxra interna; [Qxur tal-fażola faba] Prodott miksub waqt it-tfesdiq taż-żrieragħ tal-fażola taż-żwiemel, li jikkonsisti l-aktar mill-imżiewed Fibra mhux raffinata Proteina mhux raffinata 3.7.4 Fażola taż-żwiemel, imfesdqa Prodott miksub waqt it-tfesdiq taż-żrieragħ tal-fażola taż-żwiemel, li jikkonsisti l-aktar mill-qlub tal-fażola mill-fażola taż-żwiemel Proteina mhux raffinata Fibra mhux raffinata 3.7.5 Proteina tal-fażola taż-żwiemel Prodott miksub bit-tħin u l-frazzjonament bl-arja tal-fażola taż-żwiemel Proteina mhux raffinata 3.8.1 Għads Żrieragħ ta’ Lens culinaris a.o. Medik. 3.8.2 Qxur tal-għads Prodott miksub waqt il-proċess tat-tfesdiq taż-żrieragħ tal-għads Fibra mhux raffinata 3.9.1 Lupin ħelu Żrieragħ ta’ Lupinus spp. b’massimu ta’ 5 % taż-żrieragħ morri Proteina mhux raffinata 3.9.2 Lupin ħelu, imfesdaq Żrieragħ tal-lupin ħelu imfesdaq Proteina mhux raffinata 3.9.3 Lupin bil-qoxra interna; [qxur tal-lupin] Prodott miksub waqt it-ttfesdiq taż-żrieragħ tal-lupin ħelu, li jikkonsisti l-aktar mill-imżiewed. Proteina mhux raffinata Fibra mhux raffinata 3.9.4 Polpa tal-lupin Prodott miksub wara l-estrazzjoni tal-komponenti tal-lupin ħelu. Fibra mhux raffinata 3.9.5 Qxura tal-lupin Prodott miksub waqt il-manifattura tad-dqiq mil-lupin ħelu. Jikkonsisti prinċipalment minn partikoli tal-kotiledon, u xi ftit inqas, mill-qxur Proteina mhux raffinata Fibra mhux raffinata 3.9.6 Proteina tal-lupin Prodott miksub mill-ilma tal-frott tal-lupin ħelu isseparat waqt il-produzzjoni tal-lamtu, jew wara t-tħin u l-frazzjonament bl-arja Proteina mhux raffinata 3.9.7 Grixa tal-proteina tal-lupin Prodott tal-ipproċessar tal-lupin ħelu għall-produzzjoni ta’ grixa b’kontenut kbir ta’ proteini Proteina mhux raffinata 3.10.1 Fażola mung Fażola ta’ Vigna radiata L. 3.11.1 Piżelli Żrieragħ ta’ Pisum spp. 3.11.2 Nuħħala tal-piżelli Prodott miksub waqt il-manifattura tal-grixa tal-piżelli. Dan ikun kompost prinċipalment minn qxur imneħħija waqt it-tqaxxir u t-tindif tal-piżelli Fibra mhux raffinata 3.11.3 Laqx tal-piżelli Prodott miksub bl-użu tal-fwar jew permezz tal-mikronizzar bl-infraaħmar u l-irrumblar ta’ żrieragħ imfesdqa tal-piżelli Lamtu 3.11.4 Dqiq tal-piżelli Prodott miksub waqt it-tħin tal-piżelli Proteina mhux raffinata 3.11.5 Qxur tal-piżelli Prodott miksub waqt il-manifattura tal-grixa tal-piżelli mill-piżelli. Huwa kompost l-aktar minn qxur imneħħija waqt it-tqaxxir u t-tindif u, xi ftit inqas, minn endosperma Fibra mhux raffinata 3.11.6 Piżelli, imfesdqa Żrieragħ tal-piżelli mfesdqa Proteina mhux raffinata Fibra mhux raffinata 3.11.7 Qxura tal-piżelli Prodott miksub waqt il-manifattura tad-dqiq tal-piżelli. Jikkonsisti prinċipalment minn partikoli tal-kotiledon, u xi ftit inqas, mill-qxur Proteina mhux raffinata Fibra mhux raffinata 3.11.8 Partikoli mgħarbula tal-piżelli Prodott miksub mit-tgħarbil mekkaniku li jikkonsisti minn frazzjonijiet ta’ qlub tal-piżelli separati qabel ma jitkompla l-ipproċessar Fibra mhux raffinata 3.11.9 Proteina tal-piżelli Prodott miksub mill-ilma sseparat mill-frotta tal-piżelli meta jiġi prodott il-lamtu, jew wara t-tħin u l-frazzjonament bl-arja, jista’ jkun parzjalment idrolizzat Proteina mhux raffinata 3.11.10 Polpa tal-piżelli [fibra interna tal-piżelli] Prodott miksub mill-estrazzjoni fl-imxarrab tal-lamtu u l-proteini mill-piżelli. Huwa kompost l-aktar minn fibra interna u lamtu Indewwa jekk < 70 % jew > 85 % Lamtu Fibra mhux raffinata Irmied insolubbli fl-HCl, jekk > 3,5 % tal-materja niexfa 3.11.11 Partikoli solubbli tal-piżelli Prodott miksub mill-estrazzjoni fl-imxarrab tal-lamtu u l-proteini mill-piżelli. Huwa kompost l-aktar minn proteini solubbli u minn oligosakkaridi Indewwa jekk < 60 % jew > 85 % Zokkrijiet totali, ikkalkolati bħala sukrożju Proteina mhux raffinata 3.11.12 Fibra tal-piżelli Prodott miksub bl-estrazzjoni wara t-tħin u t-tgħarbil tal-piżelli mqaxxra Fibra mhux raffinata 3.11.13 Krema tal-piżelli Prodott miksub mill-estrazzjoni fl-imxarrab tal-lamtu u l-proteini mill-piżelli. Huwa kompost l-aktar minn proteini solubbli, minn fibra interna, mil-lamtu u mill-oligosakkaridi. Jista’ jkun fih sa 1 % aċidi organiċi Indewwa jekk < 50 % jew > 85 % Proteina mhux raffinata Fibra mhux raffinata Lamtu 3.12.1 Ġulbiena Żrieragħ ta’ Vicia sativa L. var. sativa u varjetajiet oħrajn 3.13.1 Ġulbiena sewda Żrieragħ ta’ Lathyrus sativus L. issoġġettata għal trattament xieraq bis-sħana Metodu ta’ trattament bis-sħana 3.14.1 Ġulbiena monanta Żrieragħ ta’ Vicia monanthos Desf.

4. Tuberi, għeruq, u prodotti dderivati minnhom







Numru Isem (1) Deskrizzjoni Dikjarazzjonijiet obbligatorji 4.1.1 Pitravi Għeruq ta’ Beta vulgaris L. ssp. vulgaris var. altissima Doell 4.1.2 Truf ta’ fuq u t’isfel tal-pitravi taz-zokkor Prodott frisk tal-manifattura taz-zokkor li jikkonsisti l-aktar minn biċċiet imnaddfa tal-pitravi taz-zokkor li jista’ jkun fihom jew ma fihomx partijiet tal-weraq tal-pitrava Irmied insolubbli fl-HCl, jekk > 5 % tal-materja niexfa Indewwa jekk < 50 % 4.1.3 Zokkor (tal-pitravi) [sukrożju] Zokkor estratt mill-pitravi taz-zokkor bl-użu tal-ilma 4.1.4 Melassa tal-pitravi (taz-zokkor) Prodott tal-ġulepp miksub waqt il-manifattura jew ir-raffinar taz-zokkor mill-pitravi taz-zokkor. Jista’ jkun fih sa 0,5 % aġenti kontra r-ragħwa, 0,5 % aġenti kontra l-esfoljazzjoni, 2 % sulfat u 0,25 % sulfit Zokkrijiet totali, ikkalkolati bħala sukrożju Indewwa, jekk > 28 % 4.1.5 Melassa tal-pitravi (taz-zokkor), biz-zokkor u/jew il-betaina parzjalment imneħħija Prodott miksub wara aktar estrazzjoni bl-użu tal-ilma tas-sukrożju u/jew tal-betaina mill-melassa tal-pitravi taz-zokkor. Jista’ jkun fih sa 2 % sulfat u 0,25 % sulfit Zokkrijiet totali, ikkalkolati bħala sukrożju Indewwa, jekk > 28 % 4.1.6 Melassa tal-iżomaltulożju Frazzjoni mhux kristallizzata mill-manifattura tal-iżomaltulożju bil-konverżjoni enzimatika tas-sukrożju mill-pitravi taz-zokkor Indewwa jekk > 40 % 4.1.7 Polpa niedja tal-pitravi (taz-zokkor) Prodott mill-manifattura taz-zokkor li jikkonsisti minn fetti ta’ pitravi taz-zokkor li tneħħielhom iz-zokkor bl-ilma. Kontenut minimu ta’ ndewwa: 82 %. Il-kontenut taz-zokkor huwa żgħir u jonqos lejn iż-żero minħabba l-fermentazzjoni (tal-aċidu lattiku) Irmied insolubbli fl-HCl, jekk > 5 % tal-materja niexfa Indewwa, jekk < 82 % jew > 92 % 4.1.8 Polpa ppressata tal-pitravi (taz-zokkor) Prodott mill-manifattura taz-zokkor li jikkonsisti minn fetti ta’ pitravi taz-zokkor li tneħħielhom iz-zokkor bl-ilma u li ġew mekkanikament ippressati. Kontenut massimu ta’ ndewwa: 82 %. Il-kontenut taz-zokkor huwa żgħir u jonqos lejn iż-żero minħabba l-fermentazzjoni (tal-aċidu lattiku). Jista’ jkun fih sa 1 % sulfat Irmied insolubbli fl-HCl, jekk > 5 % tal-materja niexfa Indewwa jekk < 65 % jew > 82 % 4.1.9 Polpa ppressata tal-pitravi (taz-zokkor), bil-melassa Prodott mill-manifattura taz-zokkor li jikkonsisti minn fetti ta’ pitravi taz-zokkor li tneħħielhom iz-zokkor bl-ilma, ġew mekkanikament ippressati, u li nżiditilhom il-melassa. Kontenut massimu ta’ ndewwa: 82 %. Il-kontenut taz-zokkor jonqos minħabba l-fermentazzjoni (tal-aċidu lattiku). Jista’ jkun fih sa 1 % sulfat Irmied insolubbli fl-HCl, jekk > 5 % tal-materja niexfa Indewwa jekk < 65 % jew > 82 % 4.1.10 Polpa mnixxfa tal-pitravi (taz-zokkor) Prodott mill-manifattura taz-zokkor li jikkonsisti minn fetti ta’ pitravi taz-zokkor li tneħħielhom iz-zokkor bl-ilma, ġew mekkanikament ippressati u tnixxfu. Jista’ jkun fih sa 2 % sulfat Irmied insolubbli fl-HCl, jekk > 3,5 % tal-materja niexfa Zokkrijiet totali, ikkalkolati bħala sukrożju, jekk > 10,5 % 4.1.11 Polpa mnixxfa tal-pitravi (taz-zokkor), bil-melassa Prodott mill-manifattura taz-zokkor li jikkonsisti minn fetti ta’ pitravi taz-zokkor li tneħħielhom iz-zokkor bl-ilma, ġew mekkanikament ippressati, u tnixxfu, u nżiditilhom il-melassa. Jista’ jkun fih sa 0,5 % aġenti kontra r-ragħwa u 2 % sulfat Irmied insolubbli fl-HCl, jekk > 3,5 % tal-materja niexfa Zokkrijiet totali, ikkalkolati bħala sukrożju 4.1.12 Ġulepp taz-zokkor Prodott miksub bl-ipproċessar taz-zokkor u/jew tal-melassa. Jista’ jkun fih sa 0,5 % sulfat u 0,25 % sulfit Zokkrijiet totali, ikkalkolati bħala sukrożju Indewwa, jekk > 35 % 4.1.13 Biċċiet tal-pitravi (taz-zokkor), mgħollija Prodott mill-manifattura tal-ġulepp li jittiekel mill-pitravi taz-zokkor Jekk imnixxef: irmied insolubbli fl-HCl, jekk > 3,5 % tal-materja niexfa Jekk ippressat: irmied insolubbli fl-HCl, jekk > 5 % tal-materja niexfa Indewwa, jekk < 50 % 4.1.15 Melassa tal-pitravi (taz-zokkor), rikka fil-betaina, likwida / imnixxfa (1) Prodott miksub wara l-estrazzjoni taz-zokkor bl-użu tal-ilma u aktar iffiltrar tal-melassa tal-pitravi taz-zokkor. Il-prodott ta’ dan ikun fih il-kostitwenti ta’ melassa u massimu ta’ 20 % ta’ betaina li tokkorri b’mod naturali. Jista’ jkun fih sa 0,5 % aġenti kontra r-ragħwa, 0,5 % aġenti kontra l-esfoljazzjoni, 2 % sulfat u 0,25 % sulfit Kontenut ta’ betaina Zokkrijiet totali, ikkalkolati bħala sukrożju Indewwa, jekk > 14 % 4.1.16 Iżomaltulożju Iżomaltulożju bħala sustanza monoidrata kristallina. Din tinkiseb bil-konverżjoni enzimatika tas-sukrożju mill-pitravi taz-zokkor 4.2.1 Meraq tal-pitravi Meraq mill-ippressar tal-pitravi ħamra (Beta vulgaris convar. crassa var. conditiva) bil-konċentrazzjoni u l-pastorizzazzjoni sussegwenti, fejn jinżammu t-togħma u l-aroma tipiċi tal-ħxejjex Indewwa jekk < 50 % jew > 60 % Irmied insolubbli fl-HCl, jekk > 3,5 % tal-materja niexfa 4.3.1 Zunnarija Għeruq taz-zunnarija safra jew ħamra Daucus carota L. 4.3.2 Qxur taz-zunnarija, ittrattati bil-fwar Prodott niedi miksub mill-industrija tal-ipproċessar taz-zunnarija li jikkonsisti mill-qxur li jkunu tneħħew mill-għeruq taz-zunnarija bl-użu ta’ trattament bil-fwar li magħhom jistgħu jinżiedu flussi awżiljari ta’ lamtu ġelatinuż taz-zunnarija. Kontenut massimu ta’ ndewwa: 97 % Irmied insolubbli fl-HCl, jekk > 3,5 % tal-materja niexfa Indewwa, jekk > 97 % 4.3.3 Fdalijiet taz-zunnarija Prodott niedi miksub mis-separazzjoni mekkanika fl-ipproċessar taz-zunnarija u tal-fdalijiet taz-zunnarija. Il-prodott jista’ jkun ġie ssoġġettat għal trattament bis-sħana. Kontenut massimu ta’ ndewwa: 97 % Irmied insolubbli fl-HCl, jekk > 3,5 % tal-materja niexfa Indewwa, jekk > 97 % 4.3.4 Laqx taz-zunnarija Prodott miksub bit-tqarqiċ tal-għeruq taz-zunnarija sofor jew ħomor, li wara dan jitnixxfu 4.3.5 Zunnarija, imnixxfa Għeruq taz-zunnarija sofor jew ħomor irrispettivament mid-dehra tagħhom, li sussegwentement jitnixxfu Fibra mhux raffinata 4.3.6 Għalf taz-zunnarija, imnixxef Prodott li jikkonsisti mill-polpa interna u mill-qxur ta’ barra mnixxfa Fibra mhux raffinata 4.3.7 Meraq taz-zunnarija Meraq mill-ippressar tal-għeruq taz-zunnarija b’konċentrazzjoni u pastorizzazzjoni sussegwenti Indewwa jekk < 40 % jew > 60 % 4.4.1 Għeruq taċ-ċikwejra Għeruq ta’ Cichorium intybus L. 4.4.2 Truf ta’ fuq u t’isfel taċ-ċikwejra Prodott frisk miksub mill-ipproċessar taċ-ċikwejra. Jikkonsisti l-aktar minn biċċiet imnaddfa taċ-ċikwejra u partijiet tal-weraq Irmied insolubbli fl-HCl, jekk > 3,5 % tal-materja niexfa Indewwa jekk < 50 % 4.4.3 Żerriegħa taċ-ċikwejra Żerriegħa ta’ Cichorium intybus L. 4.4.4 Polpa ppressata taċ-ċikwejra Prodott mill-manifattura tal-inulina mill-għeruq ta’ Cichorium intybus L. li jikkonsisti minn fetti taċ-ċikwejra estratti u ppressati b’mod mekkaniku. Il-karboidrati (solubbli) taċ-ċikwejra u l-ilma tneħħew parzjalment. Jista’ jkun fih sa 1 % sulfat u 0,2 % sulfit Fibra mhux raffinata Irmied insolubbli fl-HCl, jekk > 3,5 % tal-materja niexfa Indewwa jekk < 65 % jew > 82 % 4.4.5 Polpa mnixxfa taċ-ċikwejra Prodott mill-manifattura tal-inulina mill-għeruq ta’ Cichorium intybus L. li jikkonsisti minn fetti taċ-ċikwejra estratti u ppressati b’mod mekkaniku u t-tnixxif sussegwenti. Il-karboidrati (solubbli) taċ-ċikwejra ġew estratti parzjalment. Jista’ jkun fih sa 2 % sulfat u 0,5 % sulfit Fibra mhux raffinata Irmied insolubbli fl-HCl, jekk > 3,5 % tal-materja niexfa 4.4.6 Trab tal-għeruq taċ-ċikwejra Prodott miksub bit-tqattigħ, it-tnixxif u t-tħin tal-għeruq taċ-ċikwejra. Jista’ jkun fih sa 1 % ta’ antiagglomeranti Fibra mhux raffinata Irmied insolubbli fl-HCl, jekk > 3,5 % tal-materja niexfa 4.4.7 Melassa taċ-ċikwejra Prodott tal-ipproċessar taċ-ċikwejra, miksub waqt il-produzzjoni tal-inulina u l-oligofruttożju. Melassa taċ-ċikwejra li tikkonsisti minn materjal organiku tal-pjanti u minerali. Jista’ jkun fih sa 0,5 % aġenti kontra r-ragħwa Proteina mhux raffinata Irmied mhux raffinat Indewwa jekk < 20 % jew > 30 % 4.4.8 Vinassa taċ-ċikwejra Koprodott miksub mill-ipproċessar taċ-ċikwejra wara s-separazzjoni tal-inulina mill-oligofruttożju u l-elużjoni ta’ skambju tal-joni. Il-vinassa taċ-ċikwejra tikkonsisti minn materjal organiku tal-pjanti u minerali. Jista’ jkun fih sa 1 % aġenti kontra r-ragħwa Proteina mhux raffinata Irmied mhux raffinat Indewwa jekk < 30 % jew > 40 % 4.4.9 Inulina (2) L-inulina hija fruttan estratt, pereżempju, mill-għeruq ta’ Cichorium intybus L., Inula helenium jew Helianthus tuberosus; l-inulina prima jista’ jkollha sa 1 % sulfat u 0,5 % sulfit 4.4.10 Ġulepp tal-oligofruttożju Prodott miksub bl-idroliżi parzjali tal-inulina minn Cichorium intybus L.; il-ġulepp tal-oligofruttożju mhux imsajjar jista’ jkun fih sa 1 % sulfat 0,5 % sulfit Indewwa jekk < 20 % jew > 30 % 4.4.11 Oligofruttożju, imnixxef Prodott miksub bl-idroliżi parzjali tal-inulina minn Cichorium intybus L. u t-tnixxif sussegwenti 4.5.1 Tewm, imnixxef Trab abjad fl-isfar tat-tewm pur u mitħun, Allium sativum L. 4.6.1 Manjoka [tapjoka]; [kassava] Għeruq ta’ Manihot esculenta Crantz, irrispettivament mid-dehra tagħhom Indewwa jekk < 60 % jew > 70 % 4.6.2 Manjoka, imnixxfa [tapjoka, imnixxfa] Għeruq tal-Manjoka, irrispettivament mid-dehra tagħhom, li sussegwentement jitnixxfu Lamtu Irmied insolubbli fl-HCl, jekk > 3,5 % tal-materja niexfa 4.7.1 Polpa tal-basal Prodott niedi miksub mill-ipproċessar tal-basal (ġenus Allium) u li jikkonsisti kemm mill-qxur kif ukoll minn basal sħiħ. Jekk jinkiseb mill-proċess tal-produzzjoni taż-żejt tal-basal, allura jkun jikkonsisti l-aktar minn fdalijiet imsajra tal-basal Fibra mhux raffinata Irmied insolubbli fl-HCl, jekk > 3,5 % tal-materja niexfa 4.7.2 Basal, moqli Biċċiet tal-basal imqaxxra u mfarrka li mbagħad jinqlew Fibra mhux raffinata Irmied insolubbli fl-HCl, jekk > 3,5 % tal-materja niexfa Xaħam mhux raffinat 4.7.3 Partikoli solubbli tal-basal, imnixxfa Prodott niexef miksub mill-ipproċessar ta’ basal frisk. Dan huwa miksub b’estrazzjoni alkoħolika u/jew bl-ilma, il-frazzjoni tal-ilma jew dik alkoħolika tiġi sseparata u mnixxfa bi sprej. Jikkonsisti prinċipalment minn karboidrati Fibra mhux raffinata 4.8.1 Patata Tuberi ta’ Solanum tuberosum L. Indewwa jekk < 72 % jew > 88 % 4.8.2 Patata, imqaxxra Patata li titneħħielha l-qoxra permezz ta’ trattament bil-fwar Lamtu Fibra mhux raffinata Irmied insolubbli fl-HCl, jekk > 3,5 % tal-materja niexfa 4.8.3 Qxur tal-patata, ittrattati bil-fwar Prodott niedi miksub mill-industrija tal-ipproċessar tal-patata li jikkonsisti mill-qxur imneħħija bi trattament bil-fwar mit-tuberu tal-patata li magħhom jistgħu jinżiedu flussi awżiljari ta’ lamtu tal-patata ġelatinuż Indewwa jekk > 93 % Irmied insolubbli fl-HCl, jekk > 3,5 % tal-materja niexfa 4.8.4 Biċċiet maqtugħin tal-patata, nejjin Prodott miksub mill-patata waqt il-preparazzjoni ta’ prodotti tal-patata għall-konsum uman, li tista’ tkun tqaxxret Indewwa jekk > 88 % Irmied insolubbli fl-HCl, jekk > 3,5 % tal-materja niexfa 4.8.5 Fdalijiet tal-patata Prodott miksub mis-separazzjoni mekkanika fl-ipproċessar tal-patata u l-fdalijiet tal-patata. Il-prodott jista’ jkun ġie ssoġġettat għal trattament bis-sħana Indewwa jekk > 93 % Irmied insolubbli fl-HCl, jekk > 3,5 % tal-materja niexfa 4.8.6 Patata, mgħaffġa Prodott tal-patata mismuta jew mgħollija u mbagħad mgħaffġa Lamtu Fibra mhux raffinata Irmied insolubbli fl-HCl, jekk > 3,5 % tal-materja niexfa 4.8.7 Laqx tal-patata Prodott miksub bit-tnixxif rotatorju tal-patata maħsula, imqaxxra jew mhux imqaxxra, ittrattata bil-fwar Lamtu Fibra mhux raffinata Irmied insolubbli fl-HCl, jekk > 3,5 % tal-materja niexfa 4.8.8 Polpa tal-patata Prodott tal-manifattura tal-lamtu tal-patata li jikkonsisti minn patata mitħuna estratta Indewwa, jekk < 77 % jew > 88 % 4.8.9 Polpa tal-patata, imnixxfa Prodott imnixxef mill-manifattura tal-lamtu tal-patata li jikkonsisti minn patata mitħuna estratta 4.8.10 Proteina tal-patata Prodott tal-manifattura tal-lamtu kompost l-aktar minn sustanzi tal-proteina miksuba wara s-separazzjoni tal-lamtu Proteina mhux raffinata 4.8.11 Proteina tal-patata, idrolizzata Proteina miksuba b’idroliżi enzimatika kontrollata tal-proteini tal-patata Proteina mhux raffinata 4.8.12 Proteina tal-patata, iffermentata Prodott miksub bil-fermentazzjoni tal-proteina tal-patata u t-tnixxif bi sprej sussegwenti Proteina mhux raffinata 4.8.13 Proteina tal-patata ffermentata, likwida Prodott likwidu miksub bil-fermentazzjoni tal-proteina tal-patata Proteina mhux raffinata 4.8.14 Meraq tal-patata, konċentrat Prodott konċentrat mill-manifattura tal-lamtu tal-patata, li jikkonsisti mis-sustanza li tifdal wara t-tneħħija parzjali tal-fibra, tal-proteini u tal-lamtu mill-polpa sħiħa tal-patata u l-evaporazzjoni ta’ parti mill-ilma Indewwa jekk < 50 % jew > 60 % Jekk l-indewwa tkun < 50 %: — Proteina mhux raffinata — Irmied mhux raffinat 4.8.15 Bċejjeċ żgħar tal-patata Patata wara l-ħasil, it-tqaxxir, it-tnaqqis fid-daqs (tqattigħ, tqarqiċ, eċċ.) u tnixxif 4.9.1 Patata ħelwa Tuberi ta’ Ipomoea batatas L. irrispettivament mid-dehra tagħhom Indewwa jekk < 57 % jew > 78 % 4.10.1 Artiċokks ta’ Ġerusalemm [Topinambur] Tuberi ta’ Helianthus tuberosus L. irrispettivament mid-dehra tagħhom Indewwa jekk < 75 % jew > 80 % 4.11.1 Meraq tar-ravanell aħmar Meraq mill-ippressar tal-għeruq tar-Ravanell Aħmar (Raphanus sativus L.) bi tnixxif u pastorizzazzjoni sussegwenti Indewwa jekk < 30 % jew > 50 % ( 1 ) L-espressjonijiet ivarjaw prinċipalment f’kemm fihom indewwa, u għandhom jintużaw kif xieraq. ( 2 ) L-isem għandu jiġi ssupplimentat bl-ispeċi tal-pjanta.

5. Żrieragħ u frott ieħor, u prodotti dderivati minnhom







Numru Isem (1) Deskrizzjoni Dikjarazzjonijiet obbligatorji 5.1.1 Ġandra Frott sħiħ tal-balluta Ingliża Quercus robur L., l-iskju Quercus petraea (Matt.) Liebl., is-siġra tas-sufra Quercus suber L., jew speċijiet oħrajn tal-ġeneru Quercus 5.1.2 Ġandra, imfesdqa Prodott miksub mit-tfesdiq tal-ġandra Proteina mhux raffinata Fibra mhux raffinata 5.2.1 Lewż Frott sħiħ jew imfarrak ta’ Prunus dulcis, bil-fosdqa jew mingħajrha 5.2.2 Fosdqat tal-lewż Fosdqat tal-lewż miksuba miż-żrieragħ tal-lewż imħellef bis-separazzjoni fiżika mill-qlub, u mitħuna Fibra mhux raffinata 5.2.3 Espellent tal-qalba tal-lewża (5) Prodott mill-manifattura taż-żejt miksub bl-ippressar tal-qlub tal-lewż Proteina mhux raffinata Fibra mhux raffinata 5.3.1 Żerriegħa tal-ħlewwa Żrieragħ ta’ Pimpinella anisum 5.4.1 Polpa tat-tuffieħ, imnixxfa; [ilbieba tat-tuffieħ, imnixxfa] Prodott miksub mill-produzzjoni tal-meraq ta’ Malus domestica jew mill-produzzjoni taċ-ċidru. Jikkonsisti prinċipalment mill-polpa interna u l-qxur ta’ barra li jitnixxfu Fibra mhux raffinata 5.4.2 Polpa tat-tuffieħ, ippressata; [ilbieba tat-tuffieħ, pressata] Prodott niedi miksub mill-produzzjoni tal-meraq tat-tuffieħ jew mill-produzzjoni taċ-ċidru. Jikkonsisti prinċipalment mill-polpa interna u l-qxur ta’ barra li jiġu ppressati Fibra mhux raffinata 5.4.3 Melassa tat-tuffieħ Prodott miksub wara l-produzzjoni tal-pektin mill-polpa tat-tuffieħ Proteina mhux raffinata Fibra mhux raffinata Żjut u xaħmijiet mhux raffinati, jekk > 10 % 5.5.1 Żerriegħa tal-pitravi taz-zokkor Żrieragħ tal-pitravi taz-zokkor 5.6.1 Qamħ Saraċin Żrieragħ ta’ Fagopyrum esculentum 5.6.2 Fosdqat u nuħħala tal-qamħ saraċin Prodott miksub waqt maċinazzjoni tal-ħbub tal-qamħ saraċin Fibra mhux raffinata 5.6.3 Qxura tal-qamħ saraċin Prodott mill-manifattura tad-dqiq, miksub mill-qamħ saraċin mgħarbul. Jikkonsisti prinċipalment minn partikoli tal-endosperma, bi frammenti fini tal-partijiet ta’ barra u ċerti partijiet mixxellanji tal-ħbub. Ma jistax ikun fih aktar minn 10 % fibra mhux raffinata Fibra mhux raffinata Lamtu 5.7.1 Żerriegħa tal-kaboċċa ħamra Żrieragħ ta’ Brassica oleracea var. capitata f. Rubra 5.8.1 Żerriegħa tal-iskalora Żrieragħ ta’ Phalaris canariensis 5.9.1 Żerriegħa tal-karwija Żrieragħ tal-Carum carvi L. 5.12.1 Qastan sħiħ jew imfarrak Prodott mill-produzzjoni tad-dqiq tal-qastan, li jikkonsisti prinċipalment minn partikoli ta’ endosperma, bi frammenti fini tal-fosdqat ta’ barra u xi ftit fdalijiet tal-qastan (Castanea spp.) Proteina mhux raffinata Fibra mhux raffinata 5.13.1 Polpa taċ-ċitru (1) Prodott miksuba bl-ippressar tal-frott taċ-ċitru Citrus (L.) spp. jew waqt il-produzzjoni tal-meraq taċ-ċitru. Kollettivament, jista’ jkun fih sa 1 % metanol, etanol u propan-2-ol, fuq bażi anidruża Fibra mhux raffinata 5.13.2 Polpa taċ-ċitru (1) , imnixxfa Prodott miksub bl-ippressar tal-frott taċ-ċitru jew waqt il-produzzjoni tal-meraq taċ-ċitru, li jitnixxef sussegwentement. Kollettivament, jista’ jkun fih sa 1 % metanol, etanol u propan-2-ol, fuq bażi anidruża F