LV Eiropas Savienības Oficiālais Vēstnesis C 286/3

Pieteikuma publikācija saskaņā ar 50. panta 2. punkta a) apakšpunktu Eiropas Parlamenta un Padomes Regulā (ES) Nr. 1151/2012 par lauksaimniecības produktu un pārtikas produktu kvalitātes shēmām

2013/C 286/03

Šī publikācija dod tiesības izteikt iebildumus pret pieteikumu atbilstīgi Eiropas Parlamenta un Padomes Regulas (ES) Nr. 1151/2012 (1) 51. pantam.

VIENOTS DOKUMENTS

PADOMES REGULA (EK) Nr. 510/2006

par lauksaimniecības produktu un pārtikas produktu ģeogrāfiskās izcelsmes norāžu un cilmes vietu nosaukumu aizsardzību (2)

“LAMMEFJORDSKARTOFLER”

EK Nr.: DK-PGI-0005-0952-16.02.2012

AĢIN ( X ) ACVN ( )

1. Nosaukums

“Lammefjordskartofler”

2. Dalībvalsts vai trešā valsts

Dānija

3. Lauksaimniecības produkta vai pārtikas produkta apraksts

3.1. Produkta veids

1.6. grupa. Svaigi vai pārstrādāti augļi, dārzeņi un labība

3.2. Produkta apraksts, uz kuru attiecas nosaukums (1)

“Lammefjordskartofler” jeb Lammefjorda kartupeļi izceļas ar plānu mizu, kura ir daudz gludāka un spīdīgāka nekā citur audzētiem kartupeļiem. Plānās mizas dēļ šos kartupeļus, atšķirībā no citiem galda kartupeļiem, var ēst ar visu mizu. Turklāt šī plānā miza nodrošina to, ka bumbuļu mīkstums uzglabāšanas laikā nezaudē gaišo krāsu, kamēr citu tipu augsnēs audzētu galda kartupeļu virsma laika gaitā tumšojas, un to mīkstums kļūst dzeltenāks. Šādas mizas īpašības veidojas Lammefjorda specifiskās augsnes ietekmē, jo miza augšanas un ražas novākšanas laikā netiek bojāta.

Ar nosaukumu “Lammefjordskartofler” apzīmē tikai nobriedušus kartupeļus, šis nosaukums neattiecas uz tā dēvētajiem “jaunajiem kartupeļiem”. Kartupeļi nobriest zemē, tāpēc to ražas novākšana sākas tikai ap 1. septembri.

Lammefjorda kartupeļus pārdod nomazgātus.

Šie kartupeļi visu sezonu pēc vārīšanas saglabā stingru konsistenci.

“Lammefjordskartofler” ir jāatbilst 1. šķiras galda kartupeļu kvalitātes standartiem, kas noteikti Dānijas 2011. gada 16. maija Rīkojuma Nr. 450 par kartupeļu audzēšanu u. c. 13. pielikumā, vai prasībām, kas attiecībā uz galda kartupeļiem noteiktas UNECE standartā FFW-52.

Tomēr tikai 5 % no Lammefjorda kartupeļu virsmas drīkst būt klāti ar kartupeļu parasto kraupi, irdeno kraupi vai melno kraupi. Vienā Lammefjorda kartupeļu partijā šādi bojājumi drīkst būt ne vairāk kā 8 % (no masas) bumbuļu.

Lai patērētājiem nodrošinātu vienāda lieluma kartupeļus, lielākā un mazākā bumbuļa apkārtmērs vienā iepakojumā drīkst atšķirties ne vairāk kā par 15 mm.

3.3. Izejvielas (tikai pārstrādātiem produktiem)

—

3.4. Dzīvnieku barība (tikai dzīvnieku izcelsmes produktiem)

—

3.5. Īpaši ražošanas posmi, kas jāveic noteiktajā ģeogrāfiskajā apgabalā

Audzēšana

Lammefjorda kartupeļu audzēšanai jānotiek saskaņā ar “Global GAP” (The Global Partnership for Good Agricultural Practises) standartiem. Šo kartupeļu audzēšanā nedrīkst izmantot dūņas.

Lammefjorda kartupeļu ražas novākšana sākas tikai aptuveni 1. septembrī, un tādējādi tiek nodrošināts tas, ka kartupeļi ir pietiekami nobrieduši un labi uzglabājami. Ja vien iespējams, ražas novākšana jāpabeidz līdz oktobra vidum, jo gaisa temperatūra pazeminās.

Uzglabāšana

Lammefjorda kartupeļus uzglabā nelielās koka kastēs, nevis sabērumos vai stirpās. Tos uzglabā temperatūrā, kas nepārsniedz 5 °C, un pirms iepakošanas tos apsilda, lai tādējādi līdz minimumam samazinātu kartupeļu bojājumu risku.

3.6. Īpaši noteikumi griešanai, rīvēšanai, iepakošanai u. c.

Šķirošana

Lammefjorda kartupeļu šķirošanā, kurā pārbauda, vai ir izpildītas īpašās prasības attiecībā uz kartupeļu parasto kraupi, irdeno kraupi vai melno kraupi, ir vajadzīga īpaša zinātība un uzmanība, tāpēc šķirošana notiek reģistrētos iepakošanas centros Lammefjorda apkārtnē.

Uzņēmumi, kas iepako šos kartupeļus, ievēro “Global GAP” standartus.

Lammefjorda kartupeļi patērētājiem tiek piedāvāti 1–15 kg iepakojumā.

3.7. Īpaši noteikumi marķēšanai

Gan uz fasējuma, gan vaļējā iepakojuma jābūt šādām norādēm:

a) produkta nosaukums “Lammefjordskartofler”, iepakošanas centra nosaukums un adrese;

b) dārzeņu audzētāju apvienības “Lammefjordens Grøntsagslaug” logo;

c) galda kartupeļi;

d) izmērs saskaņā ar produkta specifikāciju;

e) šķirne.

4. Precīza ģeogrāfiskā apgabala definīcija

Lammefjorda reģionā ietilpst četri iedambēti fjordu apgabali, kas atrodas Osheredā (Odsherred) Zēlandes salā:

— Lammefjorda iedambētā daļa, kuru fiziski norobežo Ringa kanāls (Ringkanal) un Odebo dambis (Audebodæmning),

— Svinninge Vejle apgabals, kuru dienvidos, rietumos un ziemeļos norobežo Ringa kanāls un austrumos dzelzceļa līnija Svinninge–Hørve,

— Sīdinges (Sidinge) fjords, kuru norobežo Sīdinges dambis un ūdens novadkanāls,

— Klintsø apgabals, kuru norobežo nosusināšanas kanāli.

5. Saikne ar ģeogrāfisko apgabalu

5.1. Ģeogrāfiskā apgabala specifika

Lammefjorda augsne, kurā audzē kartupeļus, ir nosusināta jūras gultne (fjorda gultne) ar sanesām. Lammefjorda reģionā vispirms tika nosusināts Sīdinges fjords (nosusināšana uzsākta 1841. gadā). Pēc tam tika nosusināts Svinninge Velje apgabals, un 1873. gadā uzsākta lielākās platības, proti, Lammefjorda, nosusināšana. Visbeidzot tika nosusināts Klintsø apgabals.

Augsnes dziļākie slāņi sastāv no māla un merģeļa vai māla un smilts, kas sajaukusies ar sanešiem. Uz šā slāņa atrodas vairākus metrus biezs sanešu slānis, kuru veido augu un dzīvnieku izcelsmes vielas. Lielā daļā apgabala gandrīz nav akmeņu, un ēdamgliemeņu un austeru čaulas nodrošina dabiski augstu kaļķa saturu augsnē.

Lammefjorda klimats ir piemērots kartupeļu audzēšanai: tajā ir maigas ziemas un vēsas vasaras, un visu gadu vienmērīgs nokrišņu daudzums. Lai gan Osheredā nokrišņu ir salīdzinoši nedaudz, tomēr nosusināšanas kanāli Lammefjorda apgabalā sagādā labas apūdeņošanas iespējas. Tie ļauj kartupeļu audzētājiem šajā apgabalā daļēji pašiem regulēt kartupeļiem pievadīto ūdens daudzumu. Tā kā ar lietu vien parasti nepietiek, audzētāji šādi var paši optimizēt augšanas apstākļus – pretēji citām valsts daļām, kurās lielais lietus daudzums parasti negatīvi ietekmē kartupeļu ražu.

5.2. Produkta specifika

Lammefjorda reģionā audzētie kartupeļi ievērojami atšķiras no citos reģionos audzētiem kartupeļiem, proti, tie arī uzglabāšanas laikā nezaudē raksturīgo gaišo virsmas krāsu. Krāsa saglabājas, jo smilšu graudi apgabala smilts augsnēs ir noslīpēti un tie ir gludāki un apaļāki nekā parastajās smilts augsnēs, tāpēc novāktie kartupeļi ir bez plīsumiem. Šā iemesla dēļ Lammefjorda reģiona kartupeļus var glabāt vēsās telpās un lietot visu gadu, neraizējoties par to, ka virsma varētu mainīt krāsu. Kartupeļi, kuru virsmā būtu plīsumi, uzglabāšanas laikā kļūtu tumšāki.

Atšķirībā no citur audzētiem kartupeļiem “Lammefjordskartofler” ir piemēroti ēšanai ar visu mizu.

5.3. Saikne starp ģeogrāfisko apgabalu un produkta kvalitāti vai īpašībām (ACVN) vai produkta īpašo kvalitāti, reputāciju vai citām īpašībām (AĢIN)

Lammefjorda kartupeļu īpašo kvalitāti nosaka audzēšanas apstākļi kādreizējā fjorda gultnē. Saudzīgā apstrāde, kas ir iespējama, pateicoties īpašajiem augsnes apstākļiem, palīdz saglabāt kartupeļu gludo virsmu. Smilts augsnes ar noslīpētiem smilšu graudiem ir iemesls, kādēļ ražas novākšanas laikā kartupeļu virsma nesaplaisā un glabāšanā nonāk kartupeļi ar gludu virsmu. Kartupeļi ar gludu virsmu ir mazāk uzņēmīgi pret kraupi nekā kartupeļi, kas auguši augsnēs ar lielāku akmeņu un smilšu daļiņu īpatsvaru, jo to dēļ augšanas un ražas novākšanas laikā kartupeļi var ieplaisāt. Tāpēc Lammefjorda kartupeļi ir ļoti labi uzglabājami.

Nosaukums “Lammefjordskartofler” Dānijā ir labi pazīstams. Daudzos pārtikas veikalos šos kartupeļus pārdod iepakojumos ar uzrakstu “Lammefjordskartofler”, un arī uz kravas automobiļiem, kuri kartupeļus diendienā no audzēšanas apgabala nogādā Kopenhāgenas apkārtnes un Jitlandes pārtikas preču bāzēs, ir redzams liels logo ar uzrakstu “Lammefjordskartofler”, un tas vairo Lammefjorda audzēšanas apgabala popularitāti.

Lammefjorda kartupeļi ir viens no iemesliem, kādēļ Lammefjords plašā Dānijas sabiedrībā saistās tieši ar augstas kvalitātes dārzeņiem, jo īpaši kartupeļiem. Lielajā Dānijas enciklopēdijā (Den store danske Encyklopædi) Lammefjords ir aprakstīts šādi: “Nosusinātā fjorda gultnē tiek izaudzētas bagātīgas graudu, sēklu un dārzeņu ražas. Lammefjords izceļas ar saviem burkāniem un kartupeļiem, un līdz 1980. gadam tas bija arī slavens puķu sīpolu un sparģeļu audzēšanas apgabals.”

Bieži vien tieši Lammefjords tiek pieminēts tad, kad Dānijas un ārvalstu plašsaziņas līdzekļos tiek vēstīts par dāņu restorānu panākumiem, ko tie pēdējos gados guvuši ar ēdieniem no ziemeļvalstīs audzētām izejvielām.

Atsauce uz specifikācijas publikāciju

(Regulas (EK) Nr. 510/2006 (3) 5. panta 7. punkts)

http://www.foedevarestyrelsen.dk/SiteCollectionDocuments/Fødevarekvalitet/Varespecifikation%20-%20Lammefjordskartofler%20(2012%2012%2010).pdf

(1) OV L 343, 14.12.2012., 1. lpp.

(2) OV L 93, 31.3.2006., 12. lpp. Aizstāta ar Regulu (ES) Nr. 1151/2012.

(3) Skat. 2. atsauci.