3)

pielikuma E daļu groza šādi: a) ierakstu attiecībā uz 08.1. kategoriju svītro; b) 08.1.1. kategorijas nosaukumu aizstāj ar šādu: “08.1. Svaiga gaļa, izņemot gaļas izstrādājumus, kā noteikts Regulā (EK) Nr. 853/2004” c) 8.1.2. kategoriju groza šādi: i) nosaukumu aizstāj ar šādu: “08.2. Gaļas izstrādājumi, kā noteikts Regulā (EK) Nr. 853/2004” ii) ierakstus par E 120, E 150a–d, E 262, E 300, E 301, E 302, E 325, E 326, E 330, E 331, E 332, E 333 un E 338–452 aizstāj ar šādiem: “E 120 Košenils, karmīnskābe, karmīni 100 Tikai brokastu desās ar minimālo graudaugu saturu 6 % un burgeru gaļā ar minimālo dārzeņu un/vai graudaugu saturu 4 %, kas sajaukts kopā ar gaļu; šajos produktos gaļa ir samalta tā, ka muskuļi un taukaudi ir pilnībā izkliedēti un šķiedrvielas savienojas ar taukiem emulsijā, kas rada šiem produktiem raksturīgo izskatu, mergueztipa produkti, salsicha fresca, mici, butifarra fresca, longaniza fresca, chorizo fresco, cevapcici un pljeskavice E 150a–d Karameles quantum satis Tikai brokastu desās ar minimālo graudaugu saturu 6 % un burgeru gaļā ar minimālo dārzeņu un/vai graudaugu saturu 4 %, kas sajaukts kopā ar gaļu; šajos produktos gaļa ir samalta tā, ka muskuļi un taukaudi ir pilnībā izkliedēti un šķiedrvielas savienojas ar taukiem emulsijā, kas rada šiem produktiem raksturīgo izskatu, merguez tipa produkti, salsicha fresca, mici, butifarra fresca, longaniza fresca un chorizo fresco E 261 Kālija acetāts quantum satis Tikai fasētos svaigas maltās gaļas izstrādājumos un gaļas izstrādājumos, kuriem pievienotas citas sastāvdaļas, kas nav pārtikas piedevas vai sāls E 262 Nātrija acetāti quantum satis Tikai fasētos svaigas maltās gaļas izstrādājumos un gaļas izstrādājumos, kuriem pievienotas citas sastāvdaļas, kas nav pārtikas piedevas E 300 Askorbīnskābe quantum satis Tikai gehakt fasētos svaigas maltās gaļas izstrādājumos un gaļas izstrādājumos, kuriem pievienotas citas sastāvdaļas, kas nav pārtikas piedevas vai sāls E 301 Nātrija askorbāts quantum satis Tikai gehakt fasētos svaigas maltās gaļas izstrādājumos un gaļas izstrādājumos, kuriem pievienotas citas sastāvdaļas, kas nav pārtikas piedevas vai sāls E 302 Kalcija askorbāts quantum satis Tikai gehakt fasētos svaigas maltās gaļas izstrādājumos un gaļas izstrādājumos, kuriem pievienotas citas sastāvdaļas, kas nav pārtikas piedevas vai sāls E 325 Nātrija laktāts quantum satis Tikai fasētos svaigas maltās gaļas izstrādājumos un gaļas izstrādājumos, kuriem pievienotas citas sastāvdaļas, kas nav pārtikas piedevas vai sāls E 326 Kālija laktāts quantum satis Tikai fasētos svaigas maltās gaļas izstrādājumos un gaļas izstrādājumos, kuriem pievienotas citas sastāvdaļas, kas nav pārtikas piedevas vai sāls E 330 Citronskābe quantum satis Tikai gehakt fasētos svaigas maltās gaļas izstrādājumos un gaļas izstrādājumos, kuriem pievienotas citas sastāvdaļas, kas nav pārtikas piedevas vai sāls E 331 Nātrija citrāti quantum satis Tikai gehakt fasētos svaigas maltās gaļas izstrādājumos un gaļas izstrādājumos, kuriem pievienotas citas sastāvdaļas, kas nav pārtikas piedevas vai sāls E 332 Kālija citrāti quantum satis Tikai gehakt fasētos svaigas maltās gaļas izstrādājumos un gaļas izstrādājumos, kuriem pievienotas citas sastāvdaļas, kas nav pārtikas piedevas vai sāls E 333 Kalcija citrāti quantum satis Tikai gehakt fasētos svaigas maltās gaļas izstrādājumos un gaļas izstrādājumos, kuriem pievienotas citas sastāvdaļas, kas nav pārtikas piedevas vai sāls E 338–452 Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti 5 000 (1) (4) Tikai brokastu desās; šajā produktā gaļa ir samalta tā, ka muskuļi un taukaudi ir pilnībā izkliedēti un šķiedrvielas savienojas ar taukiem emulsijā, kas rada šiem produktiem tipisko izskatu: Somijas pelēkais sālītais Ziemassvētku šķiņķis, burgeru gaļa ar minimālo dārzeņu un/vai graudaugu saturu 4 %, kas sajaukts kopā ar gaļu, Kasseler, Bräte, Surfleisch, toorvorst, šašlõkun ahjupraad” iii) numurētā secībā iekļauj šādus ierakstus: “E 100 Kurkumīns 20 Tikai merguez tipa produktos, salsicha fresca, butifarra fresca, longaniza fresca un chorizo fresco E 160c Paprikas ekstrakts 10 Tikai merguez tipa produktos, salsicha fresca, butifarra fresca, longaniza frescaun chorizo fresco, bifteki, soutzoukaki un kebap E 162 Biešu sarkanais quantum satis Tikai merguez tipa produktos, salsicha fresca, butifarra fresca, longaniza frescaun chorizo fresco E 249–250 Nitrīti 150 (7) (7') Tikai lomo de cerdo adobado, pincho moruno, careta de cerdo adobada, costilla de cerdo adobada, Kasseler, Bräte, Surfleisch, toorvorst, šašlõkk, ahjupraad, kiełbasa surowa biała, kiełbasa surowa metka un tatar woł owy(danie tatarskie) E 260 Etiķskābe quantum satis Tikai fasētos svaigas maltās gaļas izstrādājumos un gaļas izstrādājumos, kuriem pievienotas citas sastāvdaļas, kas nav pārtikas piedevas vai sāls E 263 Kalcija acetāts quantum satis Tikai fasētos svaigas maltās gaļas izstrādājumos un gaļas izstrādājumos, kuriem pievienotas citas sastāvdaļas, kas nav pārtikas piedevas vai sāls E 270 Pienskābe quantum satis Tikai fasētos svaigas maltās gaļas izstrādājumos un gaļas izstrādājumos, kuriem pievienotas citas sastāvdaļas, kas nav pārtikas piedevas vai sāls E 327 Kalcija laktāts quantum satis Tikai fasētos svaigas maltās gaļas izstrādājumos un gaļas izstrādājumos, kuriem pievienotas citas sastāvdaļas, kas nav pārtikas piedevas vai sāls E 401 Nātrija algināts quantum satis Tikai izstrādājumos, kuros sastāvdaļas ir iešļircinātas; gaļas izstrādājumos, kas sastāv no gaļas gabaliem, kuri ir apstrādāti atšķirīgi (malti, sagriezti vai pārstrādāti) un kuri ir kombinēti. Izņemot bifteki, soutzoukaki, kebap gyros un souvlaki E 402 Kālija algināts quantum satis Tikai izstrādājumos, kuros sastāvdaļas ir iešļircinātas; gaļas izstrādājumos, kas sastāv no gaļas gabaliem, kuri ir apstrādāti atšķirīgi (malti, sagriezti vai pārstrādāti) un kuri ir kombinēti. Izņemot bifteki, soutzoukaki, kebap gyros un souvlaki E 403 Amonija algināts quantum satis Tikai izstrādājumos, kuros sastāvdaļas ir iešļircinātas; gaļas izstrādājumos, kas sastāv no gaļas gabaliem, kuri ir apstrādāti atšķirīgi (malti, sagriezti vai pārstrādāti) un kuri ir kombinēti. Izņemot bifteki, soutzoukaki, kebap gyros un souvlaki E 404 Kalcija algināts quantum satis Tikai izstrādājumos, kuros sastāvdaļas ir iešļircinātas, gaļas izstrādājumos, kas sastāv no gaļas gabaliem, kuri ir apstrādāti atšķirīgi (malti, sagriezti vai pārstrādāti) un kuri ir kombinēti. Izņemot bifteki, soutzoukaki, kebap, gyros un souvlaki E 407 Karagināns quantum satis Tikai izstrādājumos, kuros sastāvdaļas ir iešļircinātas; gaļas izstrādājumos, kas sastāv no gaļas gabaliem, kuri ir apstrādāti atšķirīgi (malti, sagriezti vai pārstrādāti) un kuri ir kombinēti. Izņemot bifteki, soutzoukaki, kebap, gyros un souvlaki E 407a Pārstrādātas Euchema jūraszāles quantum satis Tikai izstrādājumos, kuros sastāvdaļas ir iešļircinātas; gaļas izstrādājumos, kas sastāv no gaļas gabaliem, kuri ir apstrādāti atšķirīgi (malti, sagriezti vai pārstrādāti) un kuri ir kombinēti. Izņemot bifteki, soutzoukaki, kebap, gyros un souvlaki E 410 Ceratoniju augļu sveķi quantum satis Tikai izstrādājumos, kuros sastāvdaļas ir iešļircinātas; gaļas izstrādājumos, kas sastāv no gaļas gabaliem, kuri ir apstrādāti atšķirīgi (malti, sagriezti vai pārstrādāti) un kuri ir kombinēti. Izņemot bifteki, soutzoukaki, kebap, gyros un souvlaki E 412 Guāra sveķi quantum satis Tikai izstrādājumos, kuros sastāvdaļas ir iešļircinātas; gaļas izstrādājumos, kas sastāv no gaļas gabaliem, kuri ir apstrādāti atšķirīgi (malti, sagriezti vai pārstrādāti) un kuri ir kombinēti. Izņemot bifteki, soutzoukaki, kebap, gyros un souvlaki E 413 Tragakants quantum satis Tikai izstrādājumos, kuros sastāvdaļas ir iešļircinātas; gaļas izstrādājumos, kas sastāv no gaļas gabaliem, kuri ir apstrādāti atšķirīgi (malti, sagriezti vai pārstrādāti) un kuri ir kombinēti. Izņemot bifteki, soutzoukaki, kebap, gyros un souvlaki E 415 Ksantāna sveķi quantum satis Tikai izstrādājumos, kuros sastāvdaļas ir iešļircinātas; gaļas izstrādājumos, kas sastāv no gaļas gabaliem, kuri ir apstrādāti atšķirīgi (malti, sagriezti vai pārstrādāti) un kuri ir kombinēti. Izņemot bifteki, soutzoukaki, kebap, gyros un souvlaki E 500 Nātrija karbonāti quantum satis Tikai mājputnu gaļas izstrādājumos mici, bifteki, soutzoukaki, kebap, seftalia, ćevapčićiun pljeskavice E 1414 Acetilētas dicietes fosfāts quantum satis Tikai izstrādājumos, kuros sastāvdaļas ir iešļircinātas; gaļas izstrādājumos, kas sastāv no gaļas gabaliem, kuri ir apstrādāti atšķirīgi (malti, sagriezti vai pārstrādāti) un kuri ir kombinēti, gyros, souvlaki, bifteki, soutzoukaki, kebap un seftalia E 1442 Hidroksipropildicietes fosfāts quantum satis Tikai izstrādājumos, kuros sastāvdaļas ir iešļircinātas; gaļas izstrādājumos, kas sastāv no gaļas gabaliem, kuri ir apstrādāti atšķirīgi (malti, sagriezti vai pārstrādāti) un kuri ir kombinēti, gyros, souvlaki, bifteki, soutzoukaki, kebapun seftalia (7) Maksimālais daudzums, ko drīkst pievienot ražošanas procesa laikā. (7') Maksimālais daudzums ir izteikts kā nātrija nitrīts.” d) 08.2. kategorijas nosaukumu aizstāj ar šādu: “08.3. Gaļas produkti” e) 08.2.1. kategorijas nosaukumu aizstāj ar šādu: “08.3.1. Termiski neapstrādāti gaļas produkti” f) 08.2.2. kategorijas nosaukumu aizstāj ar šādu: “08.3.2. Termiski apstrādāti gaļas produkti” g) 08.2.3. kategorijas nosaukumu aizstāj ar šādu: “08.3.3. Gaļai paredzēti apvalki, pārklājumi un rotājumi” h) 08.2.4. kategorijas nosaukumu aizstāj ar šādu: “08.3.4. Tradicionāli konservēti (cured) gaļas produkti, kam piemēro īpašus nosacījumus attiecībā uz nitrītiem un nitrātiem” i) 08.2.4.1. kategorijas nosaukumu aizstāj ar šādu: “08.3.4.1. Tradicionāli, sālījumā mērcējot, konservēti gaļas produkti (Gaļas produkti, kas ir konservēti, mērcējot konservēšanas šķīdumā, un satur nitrītus un/vai nitrātus, sāli un citas sastāvdaļas)” j) 08.2.4.2. kategorijas nosaukumu aizstāj ar šādu: “08.3.4.2. Tradicionāli, sausi konservēti gaļas produkti (Konservēšanas procesā ietilpst sausa konservēšanas maisījuma, kas satur nitrītus un/vai nitrātus, sāli un citas sastāvdaļas, uzklāšana gaļas virsmai, un tai seko stabilizēšana/nogatavināšana)” k) 08.2.4.3. kategorijas nosaukumu aizstāj ar šādu: “08.3.4.3. Citi tradicionāli sālī konservēti gaļas produkti (Konservēšanas procesu mērcējot un žāvējot apvienošana vai gadījumā, ja nitirīti un/vai nitrāti ir salikta produkta sastāvā, vai arī ja konservēšanas šķīdums produktā ir ievadīts pirms sagatavošanas)”