Komisijas Regula (EK) Nr. 1989/2003 (2003. gada 6. novembris), ar ko groza Regulu (EEK) Nr. 2568/91 par olīveļļas un olīvu izspaidu eļļas īpašībām un attiecīgām analīzes metodēm



Oficiālais Vēstnesis L 295 , 13/11/2003 Lpp. 0057 - 0077

CS.ES Nodaļa 3 Sējums 40 Lpp. 483 - 503

ET.ES Nodaļa 3 Sējums 40 Lpp. 483 - 503

HU.ES Nodaļa 3 Sējums 40 Lpp. 483 - 503

LT.ES Nodaļa 3 Sējums 40 Lpp. 483 - 503

LV.ES Nodaļa 3 Sējums 40 Lpp. 483 - 503

MT.ES Nodaļa 3 Sējums 40 Lpp. 483 - 503

PL.ES Nodaļa 3 Sējums 40 Lpp. 483 - 503

SK.ES Nodaļa 3 Sējums 40 Lpp. 483 - 503

SL.ES Nodaļa 3 Sējums 40 Lpp. 483 - 503



Komisijas Regula (EK) Nr. 1989/2003 (2003. gada 6. novembris), ar ko groza Regulu (EEK) Nr. 2568/91 par olīveļļas un olīvu izspaidu eļļas īpašībām un attiecīgām analīzes metodēm EIROPAS KOPIENU KOMISIJA, ņemot vērā Eiropas Kopienas dibināšanas līgumu, ņemot vērā Padomes 1966. gada 22. septembra Regulu Nr. 136/66/EEK par eļļu un tauku tirgus kopīgās organizācijas izveidi [1], kurā jaunākie grozījumi izdarīti ar Regulu (EK) Nr. 1513/2001 [2], un jo īpaši tās 35.a pantu, tā kā: (1) Komisijas Regulā (EK) Nr. 2568/91 [3], kurā jaunākie grozījumi izdarīti ar Regulu (EK) Nr. 796/2002 [4], ir definētas olīveļļu un olīvu izspaidu eļļu fizikālās, ķīmiskās un organoleptiskās īpašības un noteiktas metodes šo īpašību novērtēšanai. Attiecīgo eļļu īpašības jāpielāgo, lai ņemtu vērā jaunos olīveļļas un olīvu izspaidu eļļas aprakstus un definīcijas, kas piemērojamas no 2003. gada 1. novembra sakarā ar Regulas Nr. 136/66/EEK pielikuma grozījumiem un jo īpaši parastas neapstrādātas olīveļļas kategorijas iekļaušanu spīdīgās olīveļļas kategorijā un brīvās skābes satura samazināšanu visās kategorijās. (2) Lai turpinātu procesu, kurā notiek saskaņošana ar Starptautiskās olīveļļas padomes un Pārtikas kodeksā noteiktajiem starptautiskajiem standartiem, ir jākoriģē daži ierobežojumi, kas attiecas uz olīveļļas un olīvu izspaidu eļļas īpašībām un kas noteikti Regulā (EEK) Nr. 2568/91. (3) Lai samazinātu to analīžu skaitu, kas vajadzīgas attiecīgo olīveļļu paraugu klasificēšanai, ir vēlams, ka kontroles laboratorijas eļļu kvalitātes un tīrības analīzes veic tādā kārtībā, kāda noteikta lēmumu pieņemšanas shēmā, kura jāpieņem, lai pārbaudītu to, vai paraugs atbilst deklarētajai kategorijai. Jāsvītro arī tās Regulas (EEK) Nr. 2568/91 VIII un XIII pielikumā paredzētās analīzes metodes, kas aizstātas ar citām, ticamākām analīzēm, kuras jau izklāstītas šajā regulā. (4) Paraugu ņemšana no olīveļļu un olīvu izspaidu eļļu partijām mazos iepakojumos atbilstoši Regulas (EEK) Nr. 2568/91 I.a pielikumam ir saistīta ar vairākām praktiskām grūtībām, kas rodas kontroles laboratorijām. Lai atrisinātu šīs grūtības un cik vien iespējams samazinātu paņemtos daudzumus, jāgroza primārā parauga saturs. (5) Lai paredzētu laiku, kad izdarīt pielāgojumus jaunajiem standartiem, un dotu laiku to piemērošanas līdzekļu ieviešanai, kā arī lai neradītu tirdzniecības traucējumus, šīs regulas grozījumus nepiemēro līdz 2003. gada 1. novembrim. Šo pašu iemeslu dēļ jāparedz, ka olīveļļu un olīvu izspaidu eļļu, kas iepakota pirms minētā datuma, var pārdot, līdz attiecīgie krājumi ir izlietoti. (6) Šajā regulā paredzētie pasākumi ir saskaņā ar Eļļu un tauku pārvaldības komitejas atzinumu, IR PIEŅĒMUSI ŠO REGULU. 1. pants Regulu (EEK) Nr. 2568/91 groza šādi. 1. Regulas 1. pantu aizstāj ar šādu: "1. pants 1. Eļļas, kuru īpašības atbilst šīs regulas I pielikuma 1. un 2. punktā noteiktajām īpašībām, uzskata par neapstrādātām olīveļļām Regulas Nr. 136/66/EEK pielikuma 1. punkta a) un b) apakšpunkta nozīmē. 2. Eļļu, kuras īpašības atbilst šīs regulas I pielikuma 3. punktā noteiktajām īpašībām, uzskata par spīdīgo olīveļļu Regulas Nr. 136/66/EEK pielikuma 1. punkta c) apakšpunkta nozīmē. 3. Eļļu, kuras īpašības atbilst šīs regulas I pielikuma 4. punktā noteiktajām īpašībām, uzskata par rafinētu olīveļļu Regulas Nr. 136/66/EEK pielikuma 2. punkta nozīmē. 4. Eļļu, kuras īpašības atbilst šīs regulas I pielikuma 5. punktā noteiktajām īpašībām, uzskata par olīveļļu, kas sastāv no rafinētām olīveļļām un neapstrādātām olīveļļām Regulas Nr. 136/66/EEK pielikuma 3. punkta nozīmē. 5. Eļļu, kuras īpašības atbilst šīs regulas I pielikuma 6. punktā noteiktajām īpašībām, uzskata par neapstrādātu olīvu izspaidu eļļu Regulas Nr. 136/66/EEK pielikuma 4. punkta nozīmē. 6. Eļļu, kuras īpašības atbilst šīs regulas I pielikuma 7. punktā noteiktajām īpašībām, uzskata par rafinētu olīvu izspaidu eļļu Regulas Nr. 136/66/EEK pielikuma 5. punkta nozīmē. 7. Eļļu, kuras īpašības atbilst šīs regulas I pielikuma 8. punktā noteiktajām īpašībām, uzskata par olīvu izspaidu eļļu Regulas Nr. 136/66/EEK pielikuma 6. punkta nozīmē." 2. Regulas 2. panta 1. punktā svītro septīto un divpadsmito ievilkumu. 3. Regulas 2. panta 4. punkta pirmo daļu aizstāj ar šādu: "Lai veiktu pārbaudes, kas paredzētas 3. punktā, analīzes, kuras minētas II, III, IX, X un XII pielikumā, un, ja vajadzīgs, visas kontrolanalīzes, kas nepieciešamas saskaņā ar valsts tiesību aktiem, veic pirms minimālā derīguma termiņa beigām. Ja paraugus ņem vairāk nekā četrus mēnešus pirms minimālā derīguma termiņa beigām, analīzes veic ne vēlāk kā ceturtajā mēnesī pēc tā mēneša, kad tika ņemts paraugs. Uz citām analīzēm, kas paredzētas minētajā regulā, neattiecas nekāds laika ierobežojums." 4. Iekļauj šādu 2.a pantu: "2.a pants Valsts iestādes vai to pārstāvji var pārbaudīt, vai paraugs atbilst deklarētajai kategorijai: a) jebkādā kārtībā veicot analīzes, kas paredzētas I pielikumā; b) vai ievērojot kārtību, kas izklāstīta I.b pielikumā par lēmumu pieņemšanas shēmu, līdz pieņem vienu no lēmumiem, kas iekļauts lēmumu pieņemšanas shēmā." 5. Regulas 7. pantu aizstāj ar šādu: "7. pants Piemēro Kopienas noteikumus, kas attiecas uz piemaisījumu klātbūtni. Attiecībā uz halogenētiem šķīdinātājiem ierobežojumi visām olīveļļu kategorijām ir šādi: - katra konstatētā halogenētā šķīdinātāja maksimālais saturs: 0,1 mg/kg, - konstatēto halogenēto šķīdinātāju kopējais maksimālais saturs: 0,2 mg/kg." 6. Pielikumus groza saskaņā ar šīs regulas pielikumu. 2. pants Šī regula stājas spēkā septītajā dienā pēc publicēšanas Eiropas Savienības Oficiālajā Vēstnesī. To piemēro no 2003. gada 1. novembra. Tomēr produktus, kuri ir likumīgi izgatavoti un marķēti Kopienā vai likumīgi ievesti Kopienā un laisti brīvā apgrozībā līdz 2003. gada 1. novembrim, var tirgot, līdz visi krājumi ir izmantoti. Šī regula uzliek saistības kopumā un ir tieši piemērojama visās dalībvalstīs. Briselē, 2003. gada 6. novembrī Komisijas vārdā — Komisijas loceklis Franz Fischler [1] OV 172, 30.9.1966., 3025./1966. lpp. [2] OV L 201, 26.7.2001., 4. lpp. [3] OV L 248, 5.9.1991., 1. lpp. [4] OV L 128, 15.5.2002., 8. lpp. -------------------------------------------------- PIELIKUMS Regulas (EEK) Nr. 2568/91 pielikumus groza šādi: 1. Kopsavilkumu groza šādi: a) pēc rindas, kas atbilst I.a pielikumam, iekļauj šādu rindu: "I.b pielikums: Lēmumu pieņemšanas shēma"; b) rindas, kas atbilst VIII un XIII pielikumam, svītro. 2. I pielikumu aizstāj ar šādām tabulām un tekstiem. " “I PIELIKUMS OLĪVEĻĻAS VEIDU ĪPAŠĪBAS Kategorija | Skābums (%) * | Peroksīda skaitlis mekv. O2/kg * | Vaski mg/kg ** | Piesātinātās skābes triglicerīdu 2. pozīcijā (%) | Stigmasta- diēni mg/kg [1] | Starpība starp HPLC ECN42 un teorētisko ECN42 | K232 * | K270 * | Delta--K * | Organolep- tisks novērtējums. Nevēlamu piegaršu vid. novērtējums (Md) * | Organolep- tisks novērtējums. Augļu piegaršas vid. novērtējums (Mf) * | 1.Neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa | ≤ 0,8 | ≤ 20 | ≤ 250 | ≤ 1,5 | ≤ 0,15 | ≤ 0,2 | ≤ 2,50 | ≤ | ≤ 0,01 | Md = 0 | Mf > 0 | 2.Neapstrādāta olīveļļa | ≤ 2,0 | ≤ 20 | ≤ 250 | ≤ 1,5 | ≤ 0,15 | ≤ 0,2 | ≤ 2,60 | ≤ 0,25 | ≤ 0,01 | Md ≤ 2,5 | Mf > 0 | 3.Spīdīgā olīveļļa | > 2,0 | — | ≤ 300 [2] | ≤ 1,5 | ≤ 0,50 | ≤ 0,3 | — | — | — | Md > 2,5 [3] | — | 4.Rafinēta olīveļļa | ≤ | ≤ | ≤ 350 | ≤ 1,8 | — | ≤ 0,3 | — | ≤ 1,10 | ≤ 0,16 | — | — | 5.Jaukta olīveļļa, kas sastāv no rafinētām olīveļļām un neapstrādātām olīveļļām | ≤ | ≤ 15 | ≤ 350 | ≤ 1,8 | — | ≤ 0,3 | — | ≤ 0,90 | ≤ ,15 | — | — | 6.Neapstrādāta olīvu izspaidu eļļa | — | — | > 350 [4] | ≤ 2,2 | — | ≤ 0,6 | — | — | — | — | — | 7.Rafinēta olīvu izspaidu eļļa | ≤ 0,3 | ≤ 5 | > 350 | ≤ 2,2 | — | ≤ 0,5 | — | ≤ 2,00 | ≤ 0,20 | — | — | 8.Olīvu izspaidu eļļa | ≤ 1,0 | ≤ 15 | > 350 | ≤ 2,2 | — | ≤ 0,5 | — | ≤ 1,70 | ≤ 0,18 | — | — | [5] [6] [7] [8] Piezīmes: a) Analīžu rezultāti jāizsaka ar tādu pašu zīmju skaitu aiz komata, kāds izmantots katrai īpašībai. Pēdējais cipars jāpalielina par vienu vienību, ja sekojošais cipars ir lielāks par 4. b) Eļļas kategoriju var mainīt vai var paziņot, ka eļļa neatbilst šajā regulā noteiktajām tīrības prasībām, ja tikai viena īpašība neatbilst noteiktajām vērtībām. c) Ja īpašība atzīmēta ar zvaigznīti * attiecībā uz eļļas kvalitāti, tas nozīme ka: - attiecībā uz spīdīgo olīveļļu – abi attiecīgie ierobežojumi vienlaikus var atšķirties no noteiktajām vērtībām, - attiecībā uz neapstrādātām olīveļļām – ja vismaz viens no šiem ierobežojumiem atšķiras no noteiktajām vērtībām, eļļas kategorija tiks mainīta, kaut tās arī turpmāk klasificēs vienā no neapstrādātās olīveļļas kategorijām. d) Ja īpašība ir atzīmēta ar divām zvaigznītēm **, tas nozīmē, ka attiecībā uz visiem olīvu izspaidu eļļas veidiem abi attiecīgie ierobežojumi vienlaikus var atšķirties no noteiktajām vērtībām." Kategorija | [1]Taukskābju saturs | Trans-oleīnizomēru summa (%) | Trans-linol- izomēru un trans-linolēnizomēru summa (%) | Sterīna sastāvs | Kopējie sterīni (mg/kg) | Eritrodiols un uvaols (%) ** | Miristīnskābe (%) | Linolēnskābe (%) | Arahīnskābe (%) | Eikozēnskābe (%) | Behenskābe (%) | Lignocerīnskābe (%) | Holesterīns (%) | Brasikasterīns (%) | Kampesterīns (%) | Stigmasterīns (%) | β-sitosterins [2] (%) | δ-7-stigmasterins (%) | 1.Neapstrādāta augstākā labuma olīveļļa | ≤ 0,05 | ≤ 1,0 | ≤ 0,6 | ≤ 0,4 | ≤ 0,2 | ≤ 0,2 | ≤ 0,05 | ≤ 0,05 | ≤ 0,5 | ≤ 0,1 | ≤ 4,0 | < Kamp. | ≥ 93,0 | ≤ 0,5 | ≥ 1 000 | ≤ 4,5 | 2.Neapstrādāta olīveļļa | ≤ 0,05 | ≤ 1,0 | ≤ 0,6 | ≤ 0,4 | ≤ 0,2 | ≤ 0,2 | ≤ 0,05 | ≤ 0,05 | ≤ 0,5 | ≤ 0,1 | ≤ 4,0 | < Kamp. | ≥ 93,0 | ≤ 0,5 | ≥ 1 000 | ≤ 4,5 | 3.Spīdīgā olīveļļa | ≤ 0,05 | ≤ 1,0 | ≤ 0,6 | ≤ 0,4 | ≤ 0,2 | ≤ 0,2 | ≤ 0,10 | ≤ 0,10 | ≤ 0,5 | ≤ 0,1 | ≤ 4,0 | – | ≥ 93,0 | ≤ 0,5 | ≥ 1 000 | ≤ 4,5 [3] | 4.Rafinēta olīveļļa | ≤ 0,05 | ≤ 1,0 | ≤ 0,6 | ≤ 0,4 | ≤ 0,2 | ≤ 0,2 | ≤ 0,20 | ≤ 0,30 | ≤ 0,5 | ≤ 0,1 | ≤ 4,0 | < Kamp. | ≥ 93,0 | ≤ 0,5 | ≥ 1 000 | ≤ 4,5 | 5.Jaukta olīveļļa, kas sastāv no rafinētām olīveļļām un neapstrādātām olīveļļām | ≤ 0,05 | ≤ 1,0 | ≤ 0,6 | ≤ 0,4 | ≤ 0,2 | ≤ 0,2 | ≤ 0,20 | ≤ 0,30 | ≤ 0,5 | ≤ 0,1 | ≤ 4,0 | < Kamp. | ≥ 93,0 | ≤ 0,5 | ≥ 1 000 | ≤ 4,5 | 6.Neapstrādāta olīvu izspaidu eļļa | ≤ 0,05 | ≤ 1,0 | ≤ 0,6 | ≤ 0,4 | ≤ 0,3 | ≤ 0,2 | ≤ 0,20 | ≤ 0,10 | ≤ 0,5 | ≤ 0,2 | ≤ 4,0 | – | ≥ 93,0 | ≤ 0,5 | ≥ 500 | > 4,5 [4] | 7.Rafinēta olīvu izspaidu eļļa | ≤ 0,05 | ≤ 1,0 | ≤ 0,6 | ≤ 0,4 | ≤ 0,3 | ≤ 0,2 | ≤ 0,40 | ≤ 0,35 | ≤ 0,5 | ≤ 0,2 | ≤ 4,0 | < Kamp. | ≥ 93,0 | ≤ 0,5 | ≥ 1 800 | > 4,5 | 8.Olīvu izspaidu eļļa | ≤ 0,05 | ≤ 1,0 | ≤ 0,6 | ≤ 0,4 | ≤ 0,3 | ≤ 0,2 | ≤ 0,40 | ≤ 0,35 | ≤ 0,5 | ≤ 0,2 | ≤ 4,0 | < Kamp. | ≥ 93,0 | ≤ 0,5 | ≥ 600 | > 4,5 | " 3. I.a pielikumu aizstaj ar šadu: " “I.a PIELIKUMS Paraugu ņemšana no olīveļļas vai olīvu izspaidu eļļas, kas piegādāta tiešā iesaiņojumā, nepārsniedzot 100 litrus Šo paraugu ņemšanas metodi piemēro olīveļļas vai olīvu izspaidu eļļas piegādēm, kas nepārsniedz 125000 litrus un iesaiņotas tiešā iesaiņojumā, nepārsniedzot 100 litrus. Ja piegāde pārsniedz 125000 litrus, tā jāsadala 125000 litru lielās vai mazākās partijās. Ja piegāde ir mazāka par 125000 litriem, tā veido vienu partiju. Tad metodi piemēro katrai partijai. Primāro paraugu minimālo paraugu skaitu nosaka pēc partijas lieluma saskaņā ar 1. punktā ievietoto tabulu. Primārā parauga lielumu nosaka, pamatojoties uz tiešā iesaiņojuma tilpību saskaņā ar 2.1. punktā ievietoto tabulu. Definīcijas, kas sniegtas standartā EN ISO 5555 piemēro terminiem "piegāde", "primārais paraugs" un "laboratorijas paraugs". “Partija” ir tādu pārdošanas vienību komplekts, kas ražotas, izgatavotas un iepakotas tādos apstākļos, ka eļļu, kuru satur katra pārdošanas vienība, uzskata par homogēnu attiecībā uz visām analītiskajām īpašībām. 1. PRIMĀRO PARAUGU SKAITS Primāro paraugu minimālo skaitu nosaka pēc partijas lieluma saskaņā ar šo tabulu: Partijas lielums (litros) ir mazāks par | Primāro paraugu minimālais skaits | 7500 | 2 | 25000 | 3 | 75000 | 4 | 125000 | 5 | Tiešajiem iesaiņojumiem, kas izraudzīti, lai veidotu primāro paraugu, partijā jāatrodas līdzās. Šaubu gadījumā dalībvalstis palielina primāro paraugu skaitu. 2. PRIMĀRO PARAUGU SATURS 2.1. Primārajiem paraugiem jāietver: Ja tiešā iesaiņojuma tilpība ir | Primārajā paraugā ietver eļļu no | a)5 litri vai vairāk | a)3 tiešiem iesaiņojumiem | b)3 litri vai vairāk, bet mazāk nekā 5 litri | b)3 tiešiem iesaiņojumiem | b)2 litri vai vairāk, bet mazāk nekā 3 litri | c)3 tiešiem iesaiņojumiem | d)1 litrs vai vairāk, bet mazāk nekā 2 litri | d)6 tiešiem iesaiņojumiem | e)0,75 litri vai vairāk, bet mazāk nekā 1 litrs | e)6 tiešiem iesaiņojumiem | f)mazāk nekā 0,75 litri | f)trīskāršs eļļas daudzums no minimālā iesaiņojumu skaita, lai kopējā tilpība būtu vairāk par 1,5 litriem | 2.2. Primāros paraugus uzglabā tiešajā iesaiņojumā līdz pat analīzes veikšanas brīdim. Tad eļļu primārajos paraugos attiecīgā gadījumā sadala 3 laboratorijas paraugos, lai veiktu: a) II, III, IX un X pielikumā minētās analīzes; b) XII pielikumā minēto analīzi; c) citas analīzes. 2.3. Iesaiņojumus, kas veido primāro paraugu, sadala saskaņā ar kontroles procedūrām, kuras paredzētas valsts tiesību aktos. 3. ANALĪZES UN REZULTĀTI a) Katru 1. punktā minēto primāro paraugu sadala laboratorijas paraugos saskaņā ar standarta EN ISO 5555 2.5. punktu, un analizē šādi: - brīvo taukskābju noteikšana, kā minēts 2. panta 1. punkta pirmajā ievilkumā, - peroksīda skaitļa noteikšana, kā minēts 2. panta 1. punkta otrajā ievilkumā, - spektrofotometriskā analīze, kā minēts 2. panta 1. punkta astotajā ievilkumā, - taukskābju sastāva noteikšana, kā minēts 2. panta 1. punkta devītajā ievilkumā. b) Ja viens no a) apakšpunktā minēto analīžu rezultātiem vismaz vienam no primārajiem paraugiem, kas ņemti no tās pašas partijas, neatbilst deklarētās eļļas kategorijas īpašībām, visu attiecīgo partiju deklarē par neatbilstošu. Ja a) apakšpunktā minēto analīžu rezultāti katram primārajam paraugam, kas ņemts no tās pašas partijas, nav vienādi, ņemot vērā attiecīgo metožu atkārtojamības īpašības, visu partiju deklarē kā nevienveidīgu partiju, un katram primārajam paraugam veic citas vajadzīgās analīzes. Pretējā gadījumā citas vajadzīgās analīzes veic vienam primārajam paraugam no minētās partijas. b) Ja viens no b) apakšpunkta otrajā daļā minēto analīžu rezultātiem neatbilst deklarētās eļļas kategorijas īpašībām, visu attiecīgo partiju deklarē par neatbilstošu. Ja visi b) apakšpunkta otrajā daļā minēto analīžu rezultāti atbilst deklarētās eļļas kategorijas īpašībām, visu attiecīgo partiju deklarē par atbilstošu.” " 4. Aiz I.a pielikuma iekļauj šadu I.b pielikumu." “I.b PIELIKUMS LĒMUMU PIEŅEMŠANAS SHĒMA, LAI PĀRBAUDĪTU TO, VAI OLĪVEĻĻAS PARAUGS ATBILST DEKLARĒTAJAI KATEGORIJAI Analīzi, kas vajadzīga, lai pārbaudītu to, vai olīveļļa vai olīvu izspaidu eļļa atbilst deklarētajai kategorijai, var veikt: a) jebkādā izvēles secībā veicot analīzes, kas paredzētas, lai pārbaudītu atbilstību īpašībām, kuras precizētas I pielikumā, vai b) lēmumu pieņemšanas shēmā norādītajā secībā veicot analīzes, kas precizētas lēmumu pieņemšanas shēmā, līdz pieņem vienu no lēmumiem, kurš iekļauts lēmumu pieņemšanas shēmā. Analīzes, kas attiecas uz piemaisījumiem un kas vajadzīgas, lai pārbaudītu atbilstību Eiropas Kopienas standartiem, veic atsevišķi. Lēmumu pieņemšanas shēma attiecas uz visām olīveļļas un olīvu izspaidu eļļas kategorijām. To veido tabulas, kuras numurētas no 1 līdz 11 un kuras izmanto, pamatojoties uz attiecīgās eļļas deklarēto kategoriju un tādā kārtībā, kā noteikts vispārīgajā tabulā. Vispārīgās tabulas un 1. līdz 11. tabulas atšifrējums: - dubulta līnija (=) norāda virzienu, kuram jāseko, ja ir atbilstība (pozitīva atbilde) kritērijiem, kas precizēti iepriekšējā lodziņā. Punktota līnija (…) norāda citu virzienu, kuram jāseko neatbilstības gadījumā, - virsraksti lodziņos, kas iekļauti 1. līdz 11. tabulā, attiecas uz analīzēm, kuras paredzētas šajā regulā, pamatojoties uz atbilstības tabulu, kas dota šā pielikuma 1. papildinājumā, - burti iekavās, kas norādīti negatīva lēmuma apļos 1. līdz 11. tabulā, savstarpēji norāda uz indikatīvo informāciju, kas sniegta šā pielikuma 2. papildinājumā. Burti paši par sevi nenozīmē to, ka jāveic analīzes vai ka norādītie pieņēmumi ir patiesi. +++++ TIFF +++++ +++++ TIFF +++++ +++++ TIFF +++++ +++++ TIFF +++++ +++++ TIFF +++++ +++++ TIFF +++++ +++++ TIFF +++++ +++++ TIFF +++++ +++++ TIFF +++++ +++++ TIFF +++++ +++++ TIFF +++++ +++++ TIFF +++++ 1. papildinājums Atbilstības tabula starp šīs regulas pielikumiem un lēmumu pieņemšanas shēmā precizētajām analīzēm – Skābums | II pielikums | Brīvo taukskābju noteikšana | – Peroksīda skaitlis | III pielikums | Peroksīda skaitļa noteikšana | – UV spektrometrija | IX pielikums | Spektrofotometriskā analīze | – Organoleptiskais novērtējums | XII pielikums | Neapstrādātas olīveļļas organoleptiskā novērtēšana | – 3,5-stigmastadiēni | XVII pielikums | Stigmastadiēnu noteikšanas metode augu eļļās | – Trans-izomēri taukskābēs | X.a un | Taukskābju metilesteru analīze ar gāzu hromatogrāfiju | X.b pielikums | Taukskābju metilesteru pagatavošana | – Taukskābju saturs | X.a un | Taukskābju metilesteru analīze ar gāzu hromatogrāfiju | X.b pielikums | Taukskābju metilesteru pagatavošana | – ΔECN42 | XVIII pielikums | Triglicerīdu sastāva noteikšana ar ECN42 (starpība starp HPLC datiem un teorētisko saturu) | – Sterīnu sastāvs un kopējais saturs | V pielikums | Sterīnu sastāva un satura noteikšana, izmantojot gāzu hromatogrāfiju ar kapilāro kolonnu | – Eritrodiols un uvaols | VI pielikums | Eritrodiola un uvaola noteikšana | – Vaski | IV pielikums | Vasku satura noteikšana ar kapilārās kolonnas gāzes hromatogrāfiju | – Alifātiskie spirti | XIX pielikums | Alifātisko spirtu noteikšana ar kapilārās kolonnas gāzu hromatogrāfiju | – Piesātinātās taukskābes 2. pozīcijā | VII pielikums | Piesātināto taukskābju noteikšana triglicerīdu 2. pozīcijā | 2. papildinājums 1. tabula a) Sk. neapstrādātu olīveļļu vai spīdīgo olīveļļu (Kvalitātes kritēriji – 2. tabula vai Kvalitātes un tīrības kritēriji – 4. tabula) b) Sk. spīdīgo olīveļļu (Kvalitātes un tīrības kritēriji – 4. tabula) 2. tabula a) Sk. spīdīgo olīveļļu (Kvalitātes un tīrības kritēriji – 4. tabula) b) Sk. neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu (Kvalitātes kritēriji – 1. tabula) 3. tabula a) Rafinētas eļļas (olīvu vai citas) klātbūtne b) Olīvu izspaidu eļļas klātbūtne 4. tabula a) Sk. neapstrādātu augstākā labuma olīveļļu un neapstrādātu olīveļļu (Kvalitātes kritēriji – 1. tabula un 2. tabula) b) Rafinētas eļļas (olīvu vai citas) klātbūtne c) Olīvu izspaidu eļļas klātbūtne d) Esterificētu eļļu klātbūtne 7. tabula a) Olīvu izspaidu eļļas klātbūtne b) Esterificētu eļļu klātbūtne 8. tabula a) Rafinētas eļļas (olīvu vai citas) klātbūtne b) Sk. spīdīgo olīveļļu (Kvalitātes un tīrības kritēriji – 4. tabula) c) Esterificētu eļļu klātbūtne 11. tabula (a) Esterificētu eļļu klātbūtne” " 5. VIII pielikumu svītro. 6. XIII pielikumu svītro. [1] To izomēru summa, ko var (vai nevar) sadalīt kapilārajā kolonnā. [2] Vai, ja nevēlamu piegaršu vidējais novērtējums ir mazāks par 2,5 vai vienāds ar 2,5 un augļu piegaršas vidējais novērtējums ir 0. [3] Eļļas ar vasku saturu no 300 mg/kg līdz 350 mg/kg uzskata par spīdīgo olīveļļu, ja alifātisko spirtu kopējais saturs ir mazāks par 350 mg/kg vai vienāds ar 350 mg/kg vai ja eritrodiola un uvaola saturs ir mazāks par 3,5 % vai vienāds ar 3,5 %. [4] Eļļas ar vasku saturu no 300 mg/kg līdz 350 mg/kg uzskata par neapstrādātu olīvu izspaidu eļļu, ja alifātisko spirtu kopējais saturs ir lielāks par 350 mg/kg un eritrodiola un uvaola saturs ir lielāks par 3,5 %. [5] Citas klātesošās taukskābes (%): palmitīnskābe: 7,5 līdz 20,0; palmitoleīnskābe: ≤ 0,3 līdz 3,5; heptadekānskābe: ≤ 0,3; stearīnskābe: 0,5 līdz 5,0; oleīnskābe: 55,0 līdz 83,0; linolskābe: 3,5 līdz 21,0. [6] Delta-5-23-stigmastadienols + hlerosterins + β-sitosterins + sitostanols + Delta-5-avenasterins + Delta -5-24 stigmastadienols. [7] Eļļas ar vasku saturu no 300 mg/kg līdz 350 mg/kg uzskata par spīdīgo olīveļļu, ja alifātisko spirtu kopējais saturs ir mazāks par 350 mg/kg vai vienāds ar 350 mg/kg vai ja eritrodiola un uvaola saturs ir mazāks par 3,5 % vai vienāds ar 3,5 %. [8] Eļļas ar vasku saturu no 300 mg/kg līdz 350 mg/kg uzskata par neapstrādātu olīvu izspaidu eļļu, ja alifātisko spirtu kopējais saturs ir lielāks par 350 mg/kg un eritrodiola un uvaola saturs ir lielāks par 3,5 %. --------------------------------------------------