Oficiālais Vēstnesis L 029 , 31/01/1989 Lpp. 0011 - 0012

Speciālizdevums somu valodā: Nodaļa 2 Sējums 7 Lpp. 0006

Speciālizdevums zviedru valodā: Nodaļa 2 Sējums 7 Lpp. 0006



Komisijas Regula (EEK) Nr. 226/89 (1989. gada 26. janvāris) par gaļas satura noteikšanas kārtību produktos, uz kuriem attiecas KN kodi 16024911, 16024913, 16024915, 16024919, 16024930 un 16024950 EIROPAS KOPIENU KOMISIJA, ņemot vērā Eiropas Ekonomikas kopienas dibināšanas līgumu, ņemot vērā Padomes 1987. gada 23. jūlija Regulu (EEK) Nr. 2658/87 par tarifu un statistikas nomenklatūru un kopīgo muitas tarifu [1], kurā jaunākie grozījumi izdarīti ar Regulu (EEK) Nr. 28/89 [2], jo īpaši tās 9. pantu, tā kā, lai nodrošinātu vienādu kombinētās nomenklatūras piemērošanu, ir jāparedz pasākumi attiecībā uz to, kā klasificējama pagatavota vai konservēta mājas cūku gaļa vai mājas cūku subprodukti, kas satur jebkādu gaļu vai subproduktus, ieskaitot jebkāda veida vai izcelsmes taukus; tā kā saskaņā ar KN kodu 16024911, 16024913, 16024915, 16024919, 16024930 un 16024950 noteikumiem pagatavota vai konservēta gaļa, kas satur jebkādu gaļu vai tās subproduktus, to skaitā jebkāda veida vai izcelsmes taukus, ir klasificējama pēc šo sastāvdaļu procenta no svara; tā kā ir jānosaka kārtība, kādā nosaka jebkādas gaļas vai tās subproduktu, ieskaitot jebkāda veida vai izcelsmes tauku svara procentus; tā kā pieredze rāda, ka vislabākos drošības pasākumus nodrošina pielikumā izklāstītā procedūra; tā kā šīs regulas stāšanās spēkā paredz atcelt Komisijas 1983. gada 12. decembra Regulu (EEK) Nr. 3530/83 par kārtību, kādā nosakāms gaļas saturs produktos, uz kuriem attiecas kopīgā muitas tarifa [3] preču pozīcijas 16.02 B III c) 2 aa), bb) un cc); tā kā šajā regulā paredzētie pasākumi atbilst Nomenklatūras komitejas atzinumam, IR PIEŅĒMUSI ŠO REGULU. 1. pants Gaļas vai gaļas subproduktu, ieskaitot jebkāda veida vai izcelsmes tauku, svara procentu sagatavotā vai konservētā gaļā vai gaļas subproduktos, uz kuriem attiecas KN kodi 16024911, 16024913, 16024915, 16024919, 16024930 un 16024950, nosaka saskaņā ar šīs regulas pielikumā minēto procedūru. 2. pants Ar šo tiek atcelta Regula (EEK) Nr. 3530/83. 3. pants Šī regula stājas spēkā 21. dienā pēc publicēšanas Eiropas Kopienu Oficiālajā Vēstnesī. Šī regula uzliek saistības kopumā un ir tieši piemērojama visās dalībvalstīs. Briselē, 1989. gada 26. janvārī Komisijas vārdā — Komisijas locekle Christiane Scrivener [1] OV L 256, 7.9.1987., 1. lpp. [2] OV L 4, 6.1.1989., 19. lpp. [3] OV L 352, 15.12.1983., 34. lpp. -------------------------------------------------- PIELIKUMS ANALĪZES PROCEDŪRA Šajā pielikumā jebkura atsauce uz gaļu ietver arī gaļas subproduktus, un termins "vispārējais gaļas saturs" ietver gaļu, kā noteikts iepriekš, kā arī jebkura veida un izcelsmes taukus. Vispārējo gaļas saturu nosaka šādi: 1. Analīzes metodes. 1.1. Analīzes mērķiem jāsagatavo viendabīgi gaļas produkcijas paraugi. 1.2. Paredzēts izmantot šādas analīzes metodes: 1.2.1. Slāpeklis: slāpekļa satura noteikšana gaļā un gaļas produktos — Kjeldāla metode; 1.2.2. Mitrums: mitruma satura noteikšana gaļā un gaļas produktos — ISO 1442–1973; 1.2.3. Tauki: kopējā tauku satura noteikšana gaļā un gaļas produktos — izvilkums, kas iegūts ar vieglās eļļas palīdzību pēc hidrolīzes ar hlorūdeņražskābi; 1.2.4. Pelni: pelnu satura noteikšana gaļā un gaļas produktos — ISO 936-1978. 1.3. Iepriekš minēto ISO standartu prasības attiecībā uz paraugu atlasi šīs regulas sakarā neuzliek saistības. 2. Vispārējā gaļas satura aprēķināšana. Vispārējo gaļas saturu produktā aprēķina, izmantojot šādu formulu: % attaukotas gaļas | DM = | NT — Nxf× 100 | % kopējā gaļa | = | = DM + F, | kur NT = slāpeklis, kas noteikts analīzē (%); Nx = ar gaļu nesaistītas izcelsmes slāpeklis (%); f - produktus, kuros gaļas saturs ir vienīgi mēle, kurai šā faktora vērtība ir 3,0, - produktus, kuros gaļas saturs ir vienīgi nieres, kurām šā faktora vērtība ir 2,7; F = analīzes rezultātā noteiktais ekstrahējamo tauku daudzums (%). Kopējo slāpekļa un ekstrahējamo tauku saturu nosaka, izmantojot 1.2.1. un 1.2.3. punktā minētās metodes. Tāpat ir iespējams novērtēt arī pelnvielu (1.2.4.) un mitruma (1.2.2.) saturu un atņemot iegūt pārējās sastāvdaļas. Lai koriģētu ar gaļu nesaistītas izcelsmes slāpekļa vērtību (Nx faktors), ir jāzina katras sastāvdaļas daudzums, kura satur slāpekli, kā arī šo sastāvdaļu slāpekļa saturs. Tabulā parādīts vairāku ar gaļu nesaistītas izcelsmes raksturīgo, slāpekli saturošo sastāvdaļu slāpekļa saturs, kuras parasti atrod gaļas produktos: Produkti, kuros nav gaļas | % slāpekļa | Sausiņi | 2,0 | Kazeīns | 15,8 | Nātrija kazeināts | 14,8 | Sojas izolāts | 14,5 | Sojas šķiedras | 8,0 | Sojas milti | 8,0 | Nātrija glutamāts (MSG) | 8,3 | Ciktāl tas attiecas uz analīzes procedūras atkārtošanos, būtu jāatsaucas uz attiecīgo ISO standartu. Jāņem vērā vismaz divu rādījumu vidējais rezultāts. --------------------------------------------------