C 296/2

KOMISIJAS ĪSTENOŠANAS LĒMUMS

(2017. gada 28. augusts)

par to, lai Eiropas Savienības Oficiālajā Vēstnesī publicētu vienoto dokumentu, kas minēts Eiropas Parlamenta un Padomes Regulas (ES) Nr. 1308/2013 94. panta 1. punkta d) apakšpunktā, un atsauci uz produkta specifikācijas publikāciju attiecībā uz nosaukumu vīna nozarē

(Mergelland (ACVN))

(2017/C 296/02)

EIROPAS KOMISIJA,

ņemot vērā Līgumu par Eiropas Savienības darbību,

ņemot vērā Eiropas Parlamenta un Padomes 2013. gada 17. decembra Regulu (ES) Nr. 1308/2013, ar ko izveido lauksaimniecības produktu tirgu kopīgu organizāciju un atceļ Padomes Regulas (EEK) Nr. 922/72, (EEK) Nr. 234/79, (EK) Nr. 1037/2001 un (EK) Nr. 1234/2007 (1), un jo īpaši tās 97. panta 3. punktu,

tā kā:

IR NOLĒMUSI ŠĀDI.

Vienīgais pants

Vienotais dokuments, kas sagatavots saskaņā ar Regulas (ES) Nr. 1308/2013 94. panta 1. punkta d) apakšpunktu, un atsauce uz produkta specifikācijas publikāciju attiecībā uz nosaukumu Mergelland (ACVN) ir sniegti šā lēmuma pielikumā.

Saskaņā ar Regulas (ES) Nr. 1308/2013 98. pantu šā lēmuma publikācija Eiropas Savienības Oficiālajā Vēstnesī dod tiesības divu mēnešu laikā pēc publicēšanas izteikt iebildumus pret šā panta pirmajā daļā norādītā nosaukuma aizsardzību.

(1) OV L 347, 20.12.2013., 671. lpp.

PIELIKUMS

VIENOTS DOKUMENTS

MERGELLAND

PDO-NL-02114

Piemērošanas diena: 26.1.2016.

1. Reģistrējamais nosaukums vai nosaukumi

Mergelland

2. Ģeogrāfiskās izcelsmes norādes veids

ACVN – aizsargāts cilmes vietas nosaukums

3. Vīnkopības produktu kategorijas

1. Vīns

5. Kvalitatīvs dzirkstošais vīns

4. Vīna vai vīnu apraksts

1. vīnkopības produktu kategorija – Vīns: White Auxerrois

Vīnogu šķirne: ‘Auxerrois’

Ienākas agri, zems skābuma saturs, mazs misas blīvums

Organoleptiskās īpašības

Krāsa: koši citrondzeltena

Garša: atgādina ienākušos dzeltenos ābolus, bumbierus, mēreni skāba, viegla, augļaina

Analītiskās īpašības: turpmāk norādītās īpašības ir aprakstītas, izmantojot spēkā esošās definīcijas ES tiesību aktos / Nīderlandes valdības rīkojumos

— Maksimālais kopējais spirta saturs (tilp. %)

— Maksimālais gaistošais skābums

— Maksimālais kopējais sēra dioksīda saturs

— Maksimālais bagātinājums, atskābināšana un – apstiprināšanas gadījumā – paskābināšana

Minimālais misas blīvums ir 1 070 g/l (70° Oechsle); tas nozīmē, ka kopējais dabiskā spirta saturs ir 9 tilp. %.

1. vīnkopības produktu kategorija – Vīns: White Chardonnay

Vīnogu šķirne: ‘Chardonnay’

Ienākas vēlu, augsts skābuma saturs, liels misas blīvums

Organoleptiskās īpašības

Krāsa: no koši citrondzeltenas līdz zeltaini dzeltenai

Garša: atgādina citronu, sviestu, grauzdētu maizi, vaniļu, vidēji liels garšas pilnīgums

Analītiskās īpašības: turpmāk norādītās īpašības ir aprakstītas, izmantojot spēkā esošās definīcijas ES tiesību aktos / Nīderlandes valdības rīkojumos

— Maksimālais kopējais spirta saturs (tilp. %)

— Maksimālais gaistošais skābums

— Maksimālais kopējais sēra dioksīda saturs

— Maksimālais bagātinājums, atskābināšana un – apstiprināšanas gadījumā – paskābināšana

Minimālais misas blīvums ir 1 070 g/l (70° Oechsle); tas nozīmē, ka kopējais dabiskā spirta saturs ir 9 tilp. %.

1. vīnkopības produktu kategorija – Vīns: Red Dornfelder

Vīnogu šķirne: ‘Dornfelder’

Vidēji ilgs ienākšanās laiks, zems skābuma saturs, vidēji liels misas blīvums

Organoleptiskās īpašības

Krāsa: no košas rubīnsarkanas līdz purpura krāsai

Garša: atgādina ķiršus, kazenes, melnā plūškoka ogas

Analītiskās īpašības: turpmāk norādītās īpašības ir aprakstītas, izmantojot spēkā esošās definīcijas ES tiesību aktos / Nīderlandes valdības rīkojumos

— Maksimālais kopējais spirta saturs (tilp. %)

— Maksimālais gaistošais skābums

— Maksimālais kopējais sēra dioksīda saturs

— Maksimālais bagātinājums, atskābināšana un – apstiprināšanas gadījumā – paskābināšana

Minimālais misas blīvums ir 1 070 g/l (70° Oechsle); tas nozīmē, ka kopējais dabiskā spirta saturs ir 9 tilp. %.

1. vīnkopības produktu kategorija – Vīns: White Gewürztraminer

Vīnogu šķirne: ‘Gewürztraminer’

Vidēji ilgs ienākšanās laiks, zems skābuma saturs, liels misas blīvums

Organoleptiskās īpašības

Krāsa: koši citrondzeltena

Garša: atgādina svešzemju augļus (piem., ličiju), ziedus, citrusaugļus, garšvielas

Analītiskās īpašības: turpmāk norādītās īpašības ir aprakstītas, izmantojot spēkā esošās definīcijas ES tiesību aktos / Nīderlandes valdības rīkojumos

— Maksimālais kopējais spirta saturs

— Maksimālais gaistošais skābums

— Maksimālais kopējais sēra dioksīda saturs

— Maksimālais bagātinājums, atskābināšana un – apstiprināšanas gadījumā – paskābināšana

Minimālais misas blīvums ir 1 070 g/l (70° Oechsle); tas nozīmē, ka kopējais dabiskā spirta saturs ir 9 tilp. %.

1. vīnkopības produktu kategorija – Vīns: White Rivaner/Müller-Thurgau

Vīnogu šķirne: ‘Rivaner/Müller-Thurgau’

Ienākas ļoti agri, zems skābuma saturs, mazs misas blīvums

Organoleptiskās īpašības

Krāsa: koši citrondzeltena

Garša: atgādina ābolus, kauleņaugļus, muskatriekstus

Analītiskās īpašības: turpmāk norādītās īpašības ir aprakstītas, izmantojot spēkā esošās definīcijas ES tiesību aktos / Nīderlandes valdības rīkojumos

— Maksimālais kopējais spirta saturs (tilp. %)

— Maksimālais gaistošais skābums

— Maksimālais kopējais sēra dioksīda saturs

— Maksimālais bagātinājums, atskābināšana un – apstiprināšanas gadījumā – paskābināšana

Minimālais misas blīvums ir 1 070 g/l (70° Oechsle); tas nozīmē, ka kopējais dabiskā spirta saturs ir 9 tilp. %.

1. vīnkopības produktu kategorija – Vīns: White Pinot Blanc

Vīnogu šķirne: ‘Pinot Blanc’

Ienākas vidēji vēlu vai vēlu, vidēji izteikts skābums, liels misas blīvums, vidējs ražas iznākums

Organoleptiskās īpašības

Krāsa: koši citrondzeltena

Garša: atgādina dzeltenos augļus, bumbierus, meloni, liepziedus

Analītiskās īpašības: turpmāk norādītās īpašības ir aprakstītas, izmantojot spēkā esošās definīcijas ES tiesību aktos / Nīderlandes valdības rīkojumos

— Maksimālais kopējais spirta saturs (tilp. %)

— Maksimālais gaistošais skābums

— Maksimālais kopējais sēra dioksīda saturs

— Maksimālais bagātinājums, atskābināšana un – apstiprināšanas gadījumā – paskābināšana

Minimālais misas blīvums ir 1 070 g/l (70° Oechsle); tas nozīmē, ka kopējais dabiskā spirta saturs ir 9 tilp. %.

1. vīnkopības produktu kategorija – Vīns: White Pinot Gris

Vīnogu šķirne: ‘Pinot Gris’

Ienākas vidēji vēlu vai vēlu, vidēji izteikts skābums, liels misas blīvums

Organoleptiskās īpašības

Krāsa: no koši citrondzeltenas līdz zeltaini dzeltenai

Garša: atgādina bumbierus, medu, riekstus

Analītiskās īpašības: turpmāk norādītās īpašības ir aprakstītas, izmantojot spēkā esošās definīcijas ES tiesību aktos / Nīderlandes valdības rīkojumos

— Maksimālais kopējais spirta saturs (tilp. %)

— Maksimālais gaistošais skābums

— Maksimālais kopējais sēra dioksīda saturs

— Maksimālais bagātinājums, atskābināšana un – apstiprināšanas gadījumā – paskābināšana

Minimālais misas blīvums ir 1 070 g/l (70° Oechsle); tas nozīmē, ka kopējais dabiskā spirta saturs ir 9 tilp. %.

1. vīnkopības produktu kategorija – Vīns: Red Pinot Noir

Vīnogu šķirne: ‘Pinot Noir’

Ienākas vidēji vēlu vai vēlu, vidēji izteikts skābums, liels misas blīvums

Organoleptiskās īpašības

Krāsa: no samērā viegli izteiktas granātsarkanas līdz rubīnsarkanai

Garša: atgādina sarkanās ogas, avenes, zemenes, vaniļu un citas, aromātiskai koksnei raksturīgas notis, “gaiša”

Analītiskās īpašības: turpmāk norādītās īpašības ir aprakstītas, izmantojot spēkā esošās definīcijas ES tiesību aktos / Nīderlandes valdības rīkojumos

— Maksimālais kopējais spirta saturs (tilp. %)

— Maksimālais gaistošais skābums

— Maksimālais kopējais sēra dioksīda saturs

— Maksimālais bagātinājums, atskābināšana un – apstiprināšanas gadījumā – paskābināšana

Minimālais misas blīvums ir 1 070 g/l (70° Oechsle); tas nozīmē, ka kopējais dabiskā spirta saturs ir 9 tilp. %.

1. vīnkopības produktu kategorija – Vīns: Rosé Pinot Noir

Vīnogu šķirne: ‘Pinot Noir’

Ienākas vidēji vēlu vai vēlu, vidēji izteikts skābums, liels misas blīvums

Organoleptiskās īpašības

Krāsa: lašsārta

Garša: atgādina avenes, zemenes, reizumis ienākušos tomātus, “gaiša”

Analītiskās īpašības: turpmāk norādītās īpašības ir aprakstītas, izmantojot spēkā esošās definīcijas ES tiesību aktos / Nīderlandes valdības rīkojumos

— Maksimālais kopējais spirta saturs (tilp. %)

— Maksimālais gaistošais skābums

— Maksimālais kopējais sēra dioksīda saturs

— Maksimālais bagātinājums, atskābināšana un – apstiprināšanas gadījumā – paskābināšana

Minimālais misas blīvums ir 1 070 g/l (70° Oechsle); tas nozīmē, ka kopējais dabiskā spirta saturs ir 9 tilp. %.

1. vīnkopības produktu kategorija – Vīns: White Pinot Noir

Vīnogu šķirne: ‘Pinot Noir’

Ienākas vidēji vēlu vai vēlu, vidēji izteikts skābums, liels misas blīvums

Organoleptiskās īpašības

Krāsa: no koši citrondzeltenas līdz zeltaini dzeltenai

Garša: atgādina bumbierus, dzeltenos augļus, reizumis ar viegli izteiktām aveņu un zemeņu niansēm

Analītiskās īpašības: turpmāk norādītās īpašības ir aprakstītas, izmantojot spēkā esošās definīcijas ES tiesību aktos / Nīderlandes valdības rīkojumos

— Maksimālais kopējais spirta saturs (tilp. %)

— Maksimālais gaistošais skābums

— Maksimālais kopējais sēra dioksīda saturs

— Maksimālais bagātinājums, atskābināšana un – apstiprināšanas gadījumā – paskābināšana

Minimālais misas blīvums ir 1 070 g/l (70° Oechsle); tas nozīmē, ka kopējais dabiskā spirta saturs ir 9 tilp. %.

1. vīnkopības produktu kategorija – Vīns: White Riesling

Vīnogu šķirne: ‘Riesling’

Ienākas vēlu, augsts skābuma saturs, mazs līdz vidēji liels misas blīvums

Organoleptiskās īpašības

Krāsa: koši citrondzeltena

Garša: atgādina balta mīkstuma kauleņaugļus (persikus), ābolus, bumbierus

Analītiskās īpašības: turpmāk norādītās īpašības ir aprakstītas, izmantojot spēkā esošās definīcijas ES tiesību aktos / Nīderlandes valdības rīkojumos

— Maksimālais kopējais spirta saturs (tilp. %)

— Maksimālais gaistošais skābums

— Maksimālais kopējais sēra dioksīda saturs

— Maksimālais bagātinājums, atskābināšana un – apstiprināšanas gadījumā – paskābināšana

Minimālais misas blīvums ir 1 070 g/l (70° Oechsle); tas nozīmē, ka kopējais dabiskā spirta saturs ir 9 tilp. %.

1.vīnkopības produktu kategorija – Vīns: Rosé Dornfelder

Vīnogu šķirne: ‘Dornfelder’

Vidēji ilgs ienākšanās laiks, zems skābuma saturs, vidēji liels misas blīvums

Organoleptiskās īpašības

Krāsa: koši sārta

Garša: atgādina ķiršus, kazenes, avenes

Analītiskās īpašības: turpmāk norādītās īpašības ir aprakstītas, izmantojot spēkā esošās definīcijas ES tiesību aktos / Nīderlandes valdības rīkojumos

— Maksimālais kopējais spirta saturs (tilp. %)

— Maksimālais gaistošais skābums

— Maksimālais kopējais sēra dioksīda saturs

— Maksimālais bagātinājums, atskābināšana un – apstiprināšanas gadījumā – paskābināšana

Minimālais misas blīvums ir 1 070 g/l (70° Oechsle); tas nozīmē, ka kopējais dabiskā spirta saturs ir 9 tilp. %.

5. vīnkopības produktu kategorija – Kvalitatīvs dzirkstošais vīns: White Auxerrois

Vīnogu šķirne: ‘Auxerrois’

Ienākas agri, zems skābuma saturs, mazs misas blīvums

Organoleptiskās īpašības

Krāsa: koši citrondzeltena

Garša: atgādina ienākušos dzeltenos ābolus, bumbierus, mēreni skāba, viegla, augļaina

Analītiskās īpašības: turpmāk norādītās īpašības ir aprakstītas, izmantojot spēkā esošās definīcijas ES tiesību aktos / Nīderlandes valdības rīkojumos

— Maksimālais kopējais spirta saturs (tilp. %)

— Maksimālais gaistošais skābums

— Maksimālais kopējais sēra dioksīda saturs

— Maksimālais bagātinājums, atskābināšana un – apstiprināšanas gadījumā – paskābināšana

Minimālais misas blīvums ir 1 070 g/l (70° Oechsle); tas nozīmē, ka kopējais dabiskā spirta saturs ir 9 tilp. %.

5. vīnkopības produktu kategorija – Kvalitatīvs dzirkstošais vīns: White Chardonnay

Vīnogu šķirne: ‘Chardonnay’

Ienākas vēlu, augsts skābuma saturs, liels misas blīvums

Organoleptiskās īpašības

Krāsa: no koši citrondzeltenas līdz zeltaini dzeltenai

Garša: atgādina citronu, sviestu, grauzdētu maizi, vaniļu, vidēji liels garšas pilnīgums

Analītiskās īpašības: turpmāk norādītās īpašības ir aprakstītas, izmantojot spēkā esošās definīcijas ES tiesību aktos / Nīderlandes valdības rīkojumos

— Maksimālais kopējais spirta saturs (tilp. %)

— Maksimālais gaistošais skābums

— Maksimālais kopējais sēra dioksīda saturs

— Maksimālais bagātinājums, atskābināšana un – apstiprināšanas gadījumā – paskābināšana

Minimālais misas blīvums ir 1 070 g/l (70° Oechsle); tas nozīmē, ka kopējais dabiskā spirta saturs ir 9 tilp. %.

5. vīnkopības produktu kategorija – Kvalitatīvs dzirkstošais vīns: White Gewürztraminer

Vīnogu šķirne: ‘Gewürztraminer’

Vidēji ilgs ienākšanās laiks, zems skābuma saturs, liels misas blīvums

Organoleptiskās īpašības

Krāsa: koši citrondzeltena

Garša: atgādina svešzemju augļus (piem., ličiju), ziedus, citrusaugļus, garšvielas

Analītiskās īpašības: turpmāk norādītās īpašības ir aprakstītas, izmantojot spēkā esošās definīcijas ES tiesību aktos / Nīderlandes valdības rīkojumos

— Maksimālais kopējais spirta saturs (tilp. %)

— Maksimālais gaistošais skābums

— Maksimālais kopējais sēra dioksīda saturs

— Maksimālais bagātinājums, atskābināšana un – apstiprināšanas gadījumā – paskābināšana

Minimālais misas blīvums ir 1 070 g/l (70° Oechsle); tas nozīmē, ka kopējais dabiskā spirta saturs ir 9 tilp. %.

5. vīnkopības produktu kategorija – Kvalitatīvs dzirkstošais vīns: White Rivaner/Müller-Thurgau

Vīnogu šķirne: ‘Rivaner/Müller-Thurgau’

Ienākas ļoti agri, zems skābuma saturs, mazs misas blīvums

Organoleptiskās īpašības

Krāsa: koši citrondzeltena

Garša: atgādina ābolus, kauleņaugļus, muskatriekstus

Analītiskās īpašības: turpmāk norādītās īpašības ir aprakstītas, izmantojot spēkā esošās definīcijas ES tiesību aktos / Nīderlandes valdības rīkojumos

— Maksimālais kopējais spirta saturs (tilp. %)

— Maksimālais gaistošais skābums

— Maksimālais kopējais sēra dioksīda saturs

— Maksimālais bagātinājums, atskābināšana un – apstiprināšanas gadījumā – paskābināšana

Minimālais misas blīvums ir 1 070 g/l (70° Oechsle); tas nozīmē, ka kopējais dabiskā spirta saturs ir 9 tilp. %.

5. vīnkopības produktu kategorija – Kvalitatīvs dzirkstošais vīns: White Pinot Blanc

Vīnogu šķirne: ‘Pinot Blanc’

Ienākas vidēji vēlu vai vēlu, vidēji izteikts skābums, liels misas blīvums, vidējs ražas iznākums

Organoleptiskās īpašības

Krāsa: koši citrondzeltena

Garša: atgādina dzeltenos augļus, bumbierus, meloni, liepziedus

Analītiskās īpašības: turpmāk norādītās īpašības ir aprakstītas, izmantojot spēkā esošās definīcijas ES tiesību aktos / Nīderlandes valdības rīkojumos

— Maksimālais kopējais spirta saturs

— Maksimālais gaistošais skābums

— Maksimālais kopējais sēra dioksīda saturs

— Maksimālais bagātinājums, atskābināšana un – apstiprināšanas gadījumā – paskābināšana

Minimālais misas blīvums ir 1 070 g/l (70° Oechsle); tas nozīmē, ka kopējais dabiskā spirta saturs ir 9 tilp. %.

5. vīnkopības produktu kategorija – Kvalitatīvs dzirkstošais vīns: White Pinot Gris

Vīnogu šķirne: ‘Pinot Gris’

Ienākas vidēji vēlu vai vēlu, vidēji izteikts skābums, liels misas blīvums

Organoleptiskās īpašības

Krāsa: no koši citrondzeltenas līdz zeltaini dzeltenai

Garša: atgādina bumbierus, medu, riekstus

Analītiskās īpašības: turpmāk norādītās īpašības ir aprakstītas, izmantojot spēkā esošās definīcijas ES tiesību aktos / Nīderlandes valdības rīkojumos

— Maksimālais kopējais spirta saturs

— Maksimālais gaistošais skābums

— Maksimālais kopējais sēra dioksīda saturs

— Maksimālais bagātinājums, atskābināšana un – apstiprināšanas gadījumā – paskābināšana

Minimālais misas blīvums ir 1 070 g/l (70° Oechsle); tas nozīmē, ka kopējais dabiskā spirta saturs ir 9 tilp. %.

5. vīnkopības produktu kategorija – Kvalitatīvs dzirkstošais vīns: Rosé Pinot Noir

Vīnogu šķirne: ‘Pinot Noir’

Ienākas vidēji vēlu vai vēlu, vidēji izteikts skābums, liels misas blīvums

Organoleptiskās īpašības

Krāsa: lašsārta

Garša: atgādina avenes, zemenes, reizumis ienākušos tomātus, “gaiša”

Analītiskās īpašības: turpmāk norādītās īpašības ir aprakstītas, izmantojot spēkā esošās definīcijas ES tiesību aktos / Nīderlandes valdības rīkojumos

— Maksimālais kopējais spirta saturs

— Maksimālais gaistošais skābums

— Maksimālais kopējais sēra dioksīda saturs

— Maksimālais bagātinājums, atskābināšana un – apstiprināšanas gadījumā – paskābināšana

Minimālais misas blīvums ir 1 070 g/l (70° Oechsle); tas nozīmē, ka kopējais dabiskā spirta saturs ir 9 tilp. %.

5. vīnkopības produktu kategorija – Kvalitatīvs dzirkstošais vīns: White Pinot Noir

Vīnogu šķirne: ‘Pinot Noir’

Ienākas vidēji vēlu vai vēlu, vidēji izteikts skābums, liels misas blīvums

Organoleptiskās īpašības

Krāsa: no koši citrondzeltenas līdz zeltaini dzeltenai

Garša: atgādina bumbierus, dzeltenos augļus, reizumis ar viegli izteiktām aveņu un zemeņu niansēm

Analītiskās īpašības: turpmāk norādītās īpašības ir aprakstītas, izmantojot spēkā esošās definīcijas ES tiesību aktos / Nīderlandes valdības rīkojumos

— Maksimālais kopējais spirta saturs

— Maksimālais gaistošais skābums

— Maksimālais kopējais sēra dioksīda saturs

— Maksimālais bagātinājums, atskābināšana un – apstiprināšanas gadījumā – paskābināšana

Minimālais misas blīvums ir 1 070 g/l (70° Oechsle); tas nozīmē, ka kopējais dabiskā spirta saturs ir 9 tilp. %.

5. vīnkopības produktu kategorija – Kvalitatīvs dzirkstošais vīns: White Riesling

Vīnogu šķirne: ‘Riesling’

Ienākas vēlu, augsts skābuma saturs, mazs līdz vidēji liels misas blīvums

Organoleptiskās īpašības

Krāsa: koši citrondzeltena

Garša: atgādina balta mīkstuma kauleņaugļus (persikus), ābolus, bumbierus

Analītiskās īpašības: turpmāk norādītās īpašības ir aprakstītas, izmantojot spēkā esošās definīcijas ES tiesību aktos / Nīderlandes valdības rīkojumos

— Maksimālais kopējais spirta saturs

— Maksimālais gaistošais skābums

— Maksimālais kopējais sēra dioksīda saturs

— Maksimālais bagātinājums, atskābināšana un – apstiprināšanas gadījumā – paskābināšana

Minimālais misas blīvums ir 1 070 g/l (70° Oechsle); tas nozīmē, ka kopējais dabiskā spirta saturs ir 9 tilp. %.

5. vīnkopības produktu kategorija – Kvalitatīvs dzirkstošais vīns: Rosé Dornfelder

Vīnogu šķirne: ‘Dornfelder’

Ienākas vidēji vēlu, zems skābuma saturs, vidēji liels misas blīvums

Organoleptiskās īpašības

Krāsa: koši sārta

Garša: atgādina ķiršus, kazenes, avenes

Analītiskās īpašības: turpmāk norādītās īpašības ir aprakstītas, izmantojot spēkā esošās definīcijas ES tiesību aktos / Nīderlandes valdības rīkojumos

— Maksimālais kopējais spirta saturs

— Maksimālais gaistošais skābums

— Maksimālais kopējais sēra dioksīda saturs

— Maksimālais bagātinājums, atskābināšana un – apstiprināšanas gadījumā – paskābināšana

Minimālais misas blīvums ir 1 070 g/l (70° Oechsle); tas nozīmē, ka kopējais dabiskā spirta saturs ir 9 tilp. %.

5. Vīndarības metodes

a) Galvenās vīndarības metodes

White Auxerrois

Īpašā vīndarības prakse

Aromātu buķete iegūta tērauda tvertnēs aukstās fermentācijas procesā

Augstas kvalitātes dzirkstošajam vīnam:

sekundārā fermentācija un nogatavināšana saskaņā ar noteikumiem par augstas kvalitātes dzirkstošo vīnu gatavošanu pēc tradicionālas metodes

White Chardonnay

Īpašā vīndarības prakse

Sekundārie aromāti bieži vien izveidojas malolaktiskās fermentācijas un izturēšanas procesos koka mucās

Augstas kvalitātes dzirkstošajam vīnam:

sekundārā fermentācija un nogatavināšana saskaņā ar noteikumiem par augstas kvalitātes dzirkstošo vīnu gatavošanu pēc tradicionālas metodes

Red Dornfelder

Īpašā vīndarības prakse

Reizēm izturēts koka mucās

White Gewürztraminer

Īpašā vīndarības prakse

Aromātu buķete iegūta tērauda tvertnēs aukstās fermentācijas procesā

Augstas kvalitātes dzirkstošajam vīnam:

sekundārā fermentācija un nogatavināšana saskaņā ar noteikumiem par augstas kvalitātes dzirkstošo vīnu gatavošanu pēc tradicionālas metodes

White Rivaner/Müller-Thurgau

Īpašā vīndarības prakse

Aromātu buķete iegūta tērauda tvertnēs aukstās fermentācijas procesā

Augstas kvalitātes dzirkstošajam vīnam:

sekundārā fermentācija un nogatavināšana saskaņā ar noteikumiem par augstas kvalitātes dzirkstošo vīnu gatavošanu pēc tradicionālas metodes

White Pinot Blanc

Īpašā vīndarības prakse

Aromātu buķete iegūta tērauda tvertnēs aukstās fermentācijas procesā

Augstas kvalitātes dzirkstošajam vīnam:

sekundārā fermentācija un nogatavināšana saskaņā ar noteikumiem par augstas kvalitātes dzirkstošo vīnu gatavošanu pēc tradicionālas metodes

White Pinot Gris

Īpašā vīndarības prakse

Aromātu buķete iegūta tērauda tvertnēs aukstās fermentācijas procesā; reizēm izturēts koka mucās

Augstas kvalitātes dzirkstošajam vīnam:

sekundārā fermentācija un nogatavināšana saskaņā ar noteikumiem par augstas kvalitātes dzirkstošo vīnu gatavošanu pēc tradicionālas metodes

Red Pinot Noir

Īpašā vīndarības prakse

Lai saglabātu augļainumu, fermentācija nenoris pārāk augstā temperatūrā, un tā bieži vien turpinās koka mucās

Rosé Pinot Noir

Īpašā vīndarības prakse

Aromātu buķete iegūta tērauda tvertnēs aukstās fermentācijas procesā

Augstas kvalitātes dzirkstošajam vīnam:

sekundārā fermentācija un nogatavināšana saskaņā ar noteikumiem par augstas kvalitātes dzirkstošo vīnu gatavošanu pēc tradicionālas metodes

White Pinot Noir

Īpašā vīndarības prakse

Aromātu buķete iegūta tērauda tvertnēs aukstās fermentācijas procesā

Augstas kvalitātes dzirkstošajam vīnam:

sekundārā fermentācija un nogatavināšana saskaņā ar noteikumiem par augstas kvalitātes dzirkstošo vīnu gatavošanu pēc tradicionālas metodes

White Riesling

Īpašā vīndarības prakse

Aromātu buķete iegūta tērauda tvertnēs aukstās fermentācijas procesā

Augstas kvalitātes dzirkstošajam vīnam:

sekundārā fermentācija un nogatavināšana saskaņā ar noteikumiem par augstas kvalitātes dzirkstošo vīnu gatavošanu pēc tradicionālas metodes

Rosé Dornfelder

Īpašā vīndarības prakse

Aromātu buķete iegūta tērauda tvertnēs aukstās fermentācijas procesā

Augstas kvalitātes dzirkstošajam vīnam:

sekundārā fermentācija un nogatavināšana saskaņā ar noteikumiem par augstas kvalitātes dzirkstošo vīnu gatavošanu pēc tradicionālas metodes

b) Maksimālās ražas

White Auxerrois

80 hl no hektāra

White Chardonnay

80 hl no hektāra

Red Dornfelder

85 hl no hektāra

White Gewürztraminer

80 hl no hektāra

White Rivaner/Müller-Thurgau

85 hl no hektāra

White Pinot Blanc

80 hl no hektāra

White Pinot Gris

80 hl no hektāra

Red Pinot Noir

60 hl no hektāra

Rosé Pinot Noir

75 hl no hektāra

White Pinot Noir

75 hl no hektāra

White Riesling

80 hl no hektāra

Rosé Dornfelder

85 hl no hektāra

6. Noteiktais apgabals

To veido šādu Nīderlandes pašvaldību teritorija: Maastricht, Meerssen, Nuth, Simpelveld, Voerendaal, Vaals, Gulpen-Wittem, Eijsden-Margraten un Valkenburg aan de Geul.

Apgabala kopējā platība, izņemot māla augšņu aizņemtos zemesgabalus, ir aptuveni 250 km2.

Prasībām atbilstošā apstādītā platība ir 70 ha.

Noteiktajā apgabalā ietilpst vienīgi vīnadārzi, kas atrodas lesa augšņu aizņemtā aramzemē.

7. Galvenās vīna vīnogu šķirnes

‘Riesling B’

‘Pinot noir N’

‘Pinot gris G’

‘Pinot blanc B’

‘Müller-Thurgau B’

‘Gewürztraminer Rs’

‘Dornfelder N’

‘Chardonnay B’

‘Auxerrois B’

8. Saiknes apraksts

Ģeogrāfiskā apgabala definīcija

Augsnes sastāvs, Nīderlandē unikāls ģeogrāfiskais stāvoklis un klimats, dara Mergellandi (Mergelland) par sevišķi piemērotu vīnkopībai. Vīnogulājus šajā apgabalā plašā mērogā audzēja jau agrajos viduslaikos. Pirmās liecības par vīnkopību Mergellandē datējamas ar mūsu ēras 968. gadu. Labvēlīgo apstākļu dēļ vīnogulājus šeit turpināja audzēt pat “Mazajā ledus laikmetā” (15.–19. gadsimtā). Franču kundzības gados Napoleona laikā vīnogu audzēšana politisku iemeslu dēļ tika pārtraukta. Taču vīnogu audzēšanu komerciālos apjomos reģionā atsāka 1970. gadā, un Mergellandi uzskata par mūsdienu Nīderlandes vīnkopības šūpuli. Reģionam tipiska parādība, kas to atšķir no pārējās Nīderlandes, ir klasisko Ziemeļfrancijas vīnogu šķirņu (‘Pinot Noir’, ‘Pinot Gris’ un ‘Pinot Blanc’, ‘Chardonnay’ un ‘Auxerrois’) un Vācijas vīnogu šķirņu (‘Riesling’, ‘Rivaner/Müller-Thurgau’, ‘Gewürztraminer’ un ‘Dornfelder’) pārsvars.

Augsnes sastāvs

Augsnes virskārtu veido lesa augsnes aramkārta uz merģeļa apakškārtas (Māstrihtas (Maastricht) un Gulpenas (Gulpen) formācijas) ar vietvietām sastopamām pleistocēna un terciāra formācijām, kā, piemēram, sena Maas grants un Rupel, Tongeren, Holset un Hoogcruts formācijas.

Vīna analītisko un organoleptisko īpašību veidošanā noteicošā vieta ir lesam, bet mazākā mērā – merģelim un grantij. Lesa augsnes pieder pie vieglām augsnēm; pēc mehāniskā sastāva tajās parasti ir 50–60 % smilšmāla, 20–30 % smilts, bet mazāk par 20 % – māla. Lesa augsnēm piemīt laba aerācija, un tādēļ tās strauji iesilst, taču arī strauji atdziest. Tas pastiprina diennakts temperatūras svārstības, kas Mergellandē jau tā ir lielākas, jo apgabals atrodas iekšzemē. Tas veicina augļainās garšas veidošanos vīnā.

Saikne

Less ir bagāts galvenokārt ar krītu, bet zem tā esošā merģeļa apakškārta noteiktajā apgabalā ir gandrīz pilnībā no tīra krīta. Krīta augsnes nosaka svaiga skābuma saglabāšanos vīnos un bieži vien piešķir tiem arī viegli izteiktu mirgošanos. Pētījumi liecina, ka tādas “augļa” īpašības veidošanā kā augļainums no pārbaudītajiem deviņiem augšņu veidiem nenoliedzami vislielākā nozīme ir lesa un krīta apvienojumam.

Lesam un zem tā esošajai merģeļa apakškārtai ir laba ūdensietilpība un laba izturība pret sausumu, tādēļ vīna augļainuma un skābuma mazināšanās sausuma rezultātā ir reta parādība.

Zemesgabala slīpums un grants nodrošina pietiekami labu drenāžu. Apvienojumā ar nokrišņu daudzuma potenciālu sarukumu, kas veģetācijas periodā vidēji var būt 100 mm, šāda augsnes uzbūve rada nelielu ūdens trūkumu kopumā. No dažādu pētījumu rezultātiem izriet, ka šādi apstākļi vīna kvalitātei ir optimāli.

Klimats un reljefs

Neraugoties uz Mergellandes atrašanos ziemeļos, tajā valda pietiekami silts laiks, lai vīnogas labi ienāktos, pateicoties zemesgabalu ģeogrāfiskajai atrašanās vietai un augsnes īpašībām. Salīdzinoši vēsajam klimatam drīzāk ir labvēlīga ietekme. Mergellandes vīnogas pilnu fizioloģisko gatavību var sasniegt bez pārāk straujas cukuru satura palielināšanās, citādi raža būtu novācama pārāk agri. Pārmērīgi augsta spirta satura veidošanās, kas skar šīs kultūras audzēšanu dienvidu vīnkopības reģionos, šeit nav vērojama. Ilgais ienākšanās periods (no augļu nobriešanas līdz izaugušās ražas novākšanai) sniedz vīnogām pietiekami daudz laika, lai tām attīstītos aromāts un lai tajās uzkrātos minerālvielas un ekstraktvielas.

Lai vīnogas ienāktos piemērotajā laikā, tām dienā vajag pietiekami daudz siltuma un saulesgaismas, bet vēsās naktis ir ļoti svarīgas vīna garšas profilam. Ja naktis ir siltas, vielmaiņa noris strauji. Ja trūkst saulesgaismas, vīnogas par enerģijas avotu izmanto ābolskābi. Ja naktis ir vēsas, ābolskābe tiek patērēta lēnāk, un tāpēc vīnā pēc nogatavināšanās būs pietiekami daudz skābuma. Skābums piešķir vīnam svaigumu, un skābumam ir galvenā nozīme aromātisko savienojumu (esteru) veidošanā fermentācijas laikā.

Īsumā, Mergellandes vīni ir raksturīgi ar tipisku augļainuma, svaigas elegances un mineralitātes apvienojumu. Tā pamatā ir Nīderlandei unikāla mijiedarbība starp izraudzītajām vīnogu šķirnēm, augsni, ģeogrāfisko stāvokli un klimatu.

9. Būtiski papildu nosacījumi

—

Saite uz produkta specifikāciju

https://www.rvo.nl/sites/default/files/Productdossier%20Mergelland.pdf