1995L0002 — LV — 29.01.2004 — 005.001

Šis dokuments ir izveidots vienīgi dokumentācijas nolūkos, un iestādes neuzņemas nekādu atbildību par tā saturu

Grozīta ar:









▼B

EIROPAS PARLAMENTA UN PADOMES DIREKTĪVA Nr. 95/2/EK

(1995. gada 20. februāris)

par pārtikas piedevām, kas nav krāsvielas vai saldinātāji







EIROPAS PARLAMENTS UN EIROPAS SAVIENĪBAS PADOME, ņemot vērā Eiropas Kopienas dibināšanas līgumu un jo īpaši tā 100.a pantu, ņemot vērā Komisijas priekšlikumu ( 1 ), ņemot vērā Ekonomikas un sociālo lietu komitejas atzinumu ( 2 ), saskaņā ar Līguma 189.b pantā noteikto procedūru ( 3 ), ņemot vērā Padomes 1988. gada 21. decembra Direktīvu 89/107/EEK par dalībvalstu tiesību aktu tuvināšanu attiecībā uz pārtikas piedevām, ko atļauts izmantot pārtikas produktos ( 4 ), un jo īpaši tās 3. panta 2. punktu, tā kā atšķirības dalībvalstu tiesību aktos, kas attiecas uz konservantiem, antioksidantiem un citām piedevām un to lietošanas nosacījumiem, kavē pārtikas produktu brīvu apriti; tā kā tas var radīt nevienlīdzīgas konkurences apstākļus; tā kā, pieņemot jebkādus noteikumus par minētajām pārtikas piedevām un to lietošanas nosacījumiem, vispirms ir jāņem vērā tas, ka ir jāaizsargā patērētājs; tā kā kopumā ir atzīts, ka neapstrādātu pārtikas produktu un atsevišķu citu pārtikas produktu sastāvā pārtikas piedevām nav jābūt; tā kā, ņemot vērā jaunāko zinātnisko un toksikoloģisko informāciju par šīm vielām, dažas no tām jāatļauj izmantot vienīgi konkrētos pārtikas produktos un ar konkrētiem lietošanas nosacījumiem; tā kā jāparedz stingri noteikumi pārtikas piedevu izmantošanai zīdaiņiem un maziem bērniem paredzētos pārtikas produktos, kā minēts Padomes 1989. gada 3. maija Direktīvā 89/398/EEK par dalībvalstu tiesību aktu tuvināšanu attiecībā uz pārtikas produktiem, kas paredzēti cilvēkiem ar īpašām uztura vajadzībām ( 5 ), un jo īpaši tās 4. panta 1. punkta e) apakšpunktā; tā kā ar šo direktīvu nav paredzēts mainīt noteikumus attiecībā uz saldinātājiem un krāsvielām; tā kā līdz īpašu noteikumu pieņemšanai atbilstīgi Padomes 1991. gada 15. jūlija Direktīvai 91/414/EEK par augu aizsardzības līdzekļu laišanu tirgū ( 6 ) un ievērojot Padomes 1990. gada 27. novembra Direktīvu 90/642/EEK par pesticīdu atlikuma maksimālā daudzuma noteikšanu konkrētos augu izcelsmes produktos un uz tiem, ietverot augļus un dārzeņus ( 7 ), uz dažām minētajai kategorijai piederīgām vielām provizoriski attiecas šī direktīva; tā kā Komisijai jāpieņem Kopienas noteikumi, lai izpildītu šajā direktīvā paredzētos noteikumus; tā kā ar Pārtikas zinātnisko komiteju ir notikusi apspriešanās par tām vielām, uz kurām pagaidām vēl neattiecas Kopienas noteikumi; tā kā šajā direktīvā jāiekļauj īpaši noteikumi attiecībā uz citos Kopienas noteikumos minētām piedevām; tā kā pirms lēmuma pieņemšanas par to, vai kāds konkrēts pārtikas produkts pieder vai nepieder noteiktai produktu grupai, ieteicams apspriesties atbilstīgi Pastāvīgās pārtikas produktu komitejas procedūrai; tā kā esošo tīrības kritēriju pārlabojumi pārtikas piedevām, kas nav krāsvielas vai saldinātāji, un jaunas specifikācijas piedevām, attiecībā uz kurām tīrības kritēriji nav noteikti, tiks pieņemtas saskaņā ar Direktīvas 89/107/EEK 11. pantā paredzēto procedūru; tā kā Pārtikas zinātniskā komiteja vēl nav sniegusi atzinumu par miltu apstrādes līdzekļiem; tā kā uz minētajiem līdzekļiem attieksies atsevišķa direktīva; tā kā ar šo direktīvu aizstāj Direktīvas 64/54/EEK ( 8 ), 70/357/EEK ( 9 ), 74/329/EEK ( 10 ) un 83/463/EEK ( 11 ); tā kā minētās direktīvas ar šo atceļ, IR PIEŅĒMUŠI ŠO DIREKTĪVU.







1. pants

▼M2

1. Šī direktīva veido daļu no Direktīvas 89/107/EEK 3. pantā minētās plašās direktīvas kā īpaša direktīva, un to piemēro pārtikas piedevām, izņemot krāsvielas un saldinātājus. To piemēro tikai tiem fermentiem, kas minēti pielikumos.

▼B

2. Pārtikas produktos drīkst lietot tikai tādas piedevas, kas atbilst Pārtikas zinātniskās komitejas noteiktajām prasībām.

3. Šajā direktīvā:

a) “konservanti” ir vielas, kas pagarina pārtikas produkta glabāšanas laiku, aizsargājot šo produktu no mikroorganismu izraisītas bojāšanās;

b) “antioksidanti” ir vielas, kas pagarina pārtikas produkta glabāšanas laiku, aizsargājot šo produktu no oksidācijas izraisītas bojāšanās, piemēram, no sasmakšanas vai krāsas maiņas;

c) “nesējvielas”, tostarp nesējvielu šķīdinātāji, ir vielas, ko izmanto pārtikas piedevu izšķīdināšanai, atšķaidīšanai, izkliedēšanai vai citādai fizikālai modificēšanai, nemainot to tehnoloģiskās funkcijas (un kas pašas nekādi neietekmē tehnoloģiskos procesus), lai atvieglotu pārtikas piedevu apstrādi vai lietošanu;

d) “skābes” ir vielas, kas palielina pārtikas produkta skābumu un/vai piešķir tam skābu garšu;

e) “skābuma regulētāji” ir vielas, kas maina vai regulē pārtikas produkta skābumu vai bāziskumu;

f) “pretsalipes vielas” ir vielas, kas samazina pārtikas produkta daļiņu salipšanu;

g) “putu dzēsēji” ir vielas, kas novērš vai samazina putošanu;

h) “apjoma palielinātāji” ir vielas, kas sekmē pārtikas produkta tilpuma palielināšanu bez tā kaloritātes ievērojamas palielināšanas;

i) “emulgatori” ir vielas, kas ļauj izveidot vai saglabāt homogēnu maisījumu, kurš sastāv no divām vai vairākām nesajaucamām pārtikas produkta vielām, piemēram, no eļļas un ūdens;

j) “emulģējošie sāļi” ir vielas, kas, homogēni izkliedējot taukus un citas siera sastāvdaļas, pārveido tajā esošos proteīnus dispersā formā;

k) “cietinātāji” ir vielas, kas augļu un dārzeņu audus padara vai saglabā stingrus vai kraukšķīgus, vai arī savienojumā ar recinātājiem veido vai stiprina želeju;

l) “garšas pastiprinātāji” ir vielas, kas pastiprina pārtikas produktam piemītošo garšu un/vai smaržu;

m) “putu veidotāji” ir vielas, kas nodrošina homogēnas gāzveida fāzes izveidošanu šķidrā vai cietā pārtikas produktā;

n) “recinātāji” ir vielas, kas, veidojot želeju, strukturizē pārtikas produktu;

o) “glazētājvielas” (tostarp smērvielas) ir vielas, ko izmanto pārtikas produkta ārējās virsmas apstrādei, lai padarītu to spīdīgu vai lai izveidotu aizsargslāni;

p) “mitrumuzturētāji” ir vielas, kas pasargā pārtikas produktu no izžūšanas, pretdarbojoties sausa gaisa ietekmei, vai veicina pulvera izšķīšanu ūdenī;

q) “modificētās cietes” ir vielas, kas iegūtas, ar ķīmiskiem reaģentiem vienu vai vairākas reizes iedarbojoties uz pārtikas cieti, kura pirms tam var būt apstrādāta ar fizikālām vai fermentatīvām metodēm, ar skābi vai sārmu vai balināta;

r) “iesaiņojuma gāzes” ir gāzes (nevis gaiss), kuras iepilda iesaiņojumā pirms vai pēc pārtikas produkta iesaiņošanas vai pārtikas produkta iesaiņošanas laikā;

s) “propelenti” ir gāzes (nevis gaiss), kas izspiež pārtikas produktu no iesaiņojuma;

t) “irdinātāji” ir vielas vai to maisījumi, kas, izdalot gāzes, palielina mīklas apjomu;

u) “sekvestranti” ir vielas, kas veido ķīmiskus kompleksus ar metālu joniem;

▼M6

v) “stabilizētāji” ir vielas, kas dod iespēju saglabāt nemainīgu pārtikas produkta fizikāli ķīmisko stāvokli; pie stabilizētājiem pieder vielas, kas nodrošina iespēju saglabāt divu vai vairāku savstarpēji nejaucamu vielu homogēnu dispersiju pārtikas produktā, vielas, kas stabilizē, saglabā vai intensificē pārtikas produkta esošo krāsu, un vielas, kas palielina pārtikas saistīšanas spēju, arī šķērssaišu veidošanos starp olbaltumvielām, kas dod iespēju pārtikas gabalus sasaistīt atjaunotā pārtikā;

▼B

w) “biezinātāji” ir vielas, kas palielina pārtikas produkta viskozitāti.

4. Miltu apstrādes līdzekļi (nevis emulgatori) ir vielas, ko pievieno miltiem vai mīklai, lai uzlabotu cepšanas īpašības.

5. Šajā direktīvā par pārtikas piedevām neuzskata:

a) vielas, ko izmanto dzeramā ūdens apstrādei, kā paredzēts Direktīvā 80/778/EEK ( 12 );

b) izstrādājumus, kas satur pektīnu un ir iegūti no žāvētām ābolu izspaidām vai citrusaugļu mizām, vai no abu maisījuma, atšķaidot skābi un pēc tam to daļēji neitralizējot ar nātrija vai kālija sāļiem (“šķidrais pektīns”);

c) košļājamās gumijas pamatmasu;

d) balto vai dzelteno dekstrīnu; izkarsētu vai dekstrinētu cieti; cieti, kas modificēta, apstrādājot ar skābi vai sārmu; balināto cieti; fizikāli modificētu cieti un cieti, kas apstrādāta ar amilolītiskiem fermentiem;

e) amonija hlorīdu;

f) asins plazmu, pārtikas želatīnu, proteīnu hidrolizātus un to sāļus, piena proteīnu un glutēnu;

g) aminoskābes un to sāļi, izņemot glutamīnskābi, glicīnu, cisteīnu un cistīnu un to sāļus, kas nepilda piedevu funkcijas;

h) kazeinātus un kazeīnu;

i) inulīnu.

2. pants

▼M2

1. Tikai I, III, IV un V pielikumā uzskaitītās vielas var lietot pārtikas produktos 1. panta 3. un 4. punktā minētajos nolūkos.

2. Ievērojot quantum satis principu, I pielikumā uzskaitītās piedevas atļauts izmantot pārtikas produktos, izņemot II pielikumā uzskaitītos pārtikas produktus, 1. panta 3. un 4. punktā minētajos nolūkos.

▼B

3. Ja nav īpaši paredzēts citādi, 2. punktu nepiemēro:

— neapstrādātiem pārtikas produktiem; — medum, kā noteikts Direktīvā 74/409/EEK ( 13 ); — neemulģētām augu un dzīvnieku eļļām un taukiem; — sviestam; a) ▼M2 — pasterizētu un sterilizētu (tostarp augstā temperatūrā sterilizētu) pienu (tostarp parastu pienu, vājpienu un daļēji nokrejotu pienu) un pasterizētu krējumu ar normālu tauku saturu; ▼B — nearomatizētiem bioloģiski fermentētiem piena produktiem; — dabīgajiem minerālūdeņiem, kā noteikts Direktīvā 80/777/EEK ( 14 ), un avota ūdenim; — kafijai (izņemot aromatizētu šķīstošo kafiju) un kafijas ekstraktiem; — nearomatizētai lapu tējai; — cukuriem, kā noteikts Direktīvā 73/437/EEK ( 15 ); ▼M2 — makaroniem, izņemot makaronus bez lipekļa un/vai makaronus, kas paredzēti diētām ar pazeminātu olbaltumvielu saturu saskaņā ar Direktīvu 89/398/EEK; ▼B — dabīgām nearomatizētām paniņām (izņemot sterilizētās paniņas). Šajā direktīvā termins “neapstrādāts” nozīmē pārtikas produktu, kas nav bijis pakļauts tādai apstrādei, kura radījusi būtiskas izmaiņas tā sākotnējā sastāvā; tomēr pārtikas produkts var būt ticis, piemēram, dalīts, griezts, atkaulots, kapāts, malts, lobīts, mizots, tīrīts, atdzesēts, dziļi sasaldēts vai sasaldēts, iesaiņots vai izsaiņots;

b) zīdaiņu un mazu bērnu pārtikas produktiem, kā minēts Direktīvā 89/398/EEK, tostarp tādu zīdaiņu un mazu bērnu pārtikas produktiem, kuriem ir veselības traucējumi; uz šiem pārtikas produktiem attiecas VI pielikuma noteikumi;

c) tiem II pielikumā uzskaitītajiem pārtikas produktiem, kuru sastāvā drīkst būt tikai šajā pielikumā iekļautās pārtikas piedevas, kā arī III un IV pielikumā minētās piedevas, ievērojot tajos paredzētos izmantošanas nosacījumus.

4. Piedevas, kas minētas III un IV pielikumā, drīkst izmantot vienīgi pārtikas produktos, kuri iekļauti šajos pielikumos, un ar tajos paredzētajiem nosacījumiem.

5. Par pārtikas piedevu nesējvielām vai nesējvielu šķīdinātājiem drīkst izmantot tikai V pielikumā uzskaitītās piedevas, un tās jālieto saskaņā ar minētajā pielikumā paredzētajiem nosacījumiem.

6. Šīs direktīvas noteikumi attiecas arī uz atbilstošajiem pārtikas produktiem, kas paredzēti īpašām uztura vajadzībām saskaņā ar Direktīvu 89/398/EEK.

7. Ja nav norādīts citādi, pielikumos paredzētais maksimālais pieļaujamais daudzums attiecas uz pārdošanā laistiem pārtikas produktiem.

8. Šīs direktīvas pielikumos “quantum satis” nozīmē to, ka nav noteikts maksimālais pieļaujamais daudzums. Tomēr piedevas jālieto saskaņā ar labu ražošanas praksi, lai to koncentrācija nepārsniegtu tādu, kas vajadzīga iecerētā mērķa sasniegšanai, un ar nosacījumu, ka tās nemaldina patērētāju.

3. pants

▼M6

1. Pārtikas piedevas klātbūtne ir pieļaujama:

a) saliktos pārtikas produktos, kas nav minēti 2. panta 3. punktā, tādā mērā, kādā attiecīgā pārtikas piedeva pieļaujama kādā no saliktā pārtikas produkta sastāvdaļām;

b) pārtikas produktos, kam pievienots aromatizētājs, tādā mērā, kādā pārtikas piedeva ir atļauta aromatizētājā saskaņā ar šo direktīvu un tiek pārnesta pārtikas produktā ar aromatizētāju, ar noteikumu, ka pārtikas galaproduktā pārtikas piedevai nav tehnoloģiskas funkcijas, vai

c) ja pārtikas produktu paredzēts izmantot vienīgi tādēļ, lai pagatavotu saliktu pārtikas produktu, un tādā mērā, kādā saliktais pārtikas produkts atbilst šīs direktīvas prasībām.

▼B

2. Šā panta 1. punkts neattiecas uz pārtikas produktiem, kas paredzēti zīdaiņiem un maziem bērniem un kas minēti Direktīvā 89/398/EEK, ja vien nav īpaši norādīts pretējais.

▼M6

3. Piedevu saturs aromatizētājos ir ierobežots ar minimumu, kāds nepieciešams, lai garantētu aromatizētāju nekaitīgumu un kvalitāti un atvieglotu to glabāšanu. Turklāt piedevu klātbūtne aromatizētājos nedrīkst maldināt patērētājus vai apdraudēt viņu veselību. Ja piedevas klātbūtnei aromatizētāju pievienošanas dēļ ir tehnoloģiska funkcija pārtikas produktā, to uzskata par piedevu pārtikas produktā, nevis par piedevu aromatizētājā.

▼B

4. pants

Šo direktīvu piemēro, neierobežojot konkrētas direktīvas, ar kurām atļauts pielikumos uzskaitītās piedevas lietot kā saldinātājus vai krāsvielas.

5. pants

Vajadzības gadījumā atbilstīgi šīs direktīvas 6. pantā paredzētajai procedūrai var pieņemt lēmumu par to:

— vai konkrēts pārtikas produkts, kas šīs direktīvas pieņemšanas brīdī neietilpst nevienā kategorijā, ir klasificējams kā piederīgs pārtikas produktu kategorijai, kura minēta 2. pantā vai kādā no pielikumiem;

— vai pārtikas piedevu, kas minēta pielikumos un apstiprināta quantum satis, lieto saskaņā ar 2. pantā minētajiem kritērijiem;

— vai viela ir uzskatāma par pārtikas piedevu 1. panta nozīmē.

▼M5

6. pants

1. Komisijai palīdz Pastāvīgā pārtikas aprites un dzīvnieku veselības komiteja, kas izveidota ar Regulas (EK) Nr. 178/2002 ( 16 ) 58. pantu (turpmāk tekstā – “Komiteja”).

2. Ja ir atsauce uz šo pantu, piemēro Lēmuma 1999/468/EK ( 17 ) 5. un 7. pantu, ņemot vērā minētā lēmuma 8. panta noteikumus.

Lēmuma 1999/468/EK 5. panta 6. punktā noteiktais termiņš ir trīs mēneši.

3. Komiteja pieņem savu reglamentu.

▼B

7. pants

Dalībvalstis trīs gadu laikā pēc šīs direktīvas stāšanās spēkā izveido sistēmas, lai uzraudzītu pārtikas piedevu patēriņu un lietojumu, un paziņo Komisijai šā darba rezultātus.

Komisija piecu gadu laikā pēc šīs direktīvas stāšanās spēkā ziņo Eiropas Parlamentam un Padomei par izmaiņām, kas notikušas pārtikas piedevu tirgū, lietojuma intensitātē un patēriņā.

Saskaņā ar Direktīvas 89/107/EEK II pielikuma 4. punkta vispārīgajiem kritērijiem Komisija piecu gadu laikā pēc šīs direktīvas stāšanās spēkā pārskata šajā direktīvā minētos lietojuma noteikumus un vajadzības gadījumā ierosina grozījumus.

8. pants

1. Ar šo atceļ Direktīvas 64/54/EEK, 70/357/EEK, 74/329/EEK un 83/463/EEK.

2. Atsauces uz šīm atceltajām direktīvām un tajās minētajiem tīrības kritērijiem, kas noteikti atsevišķām pārtikas piedevām, turpmāk uzskata par atsaucēm uz šo direktīvu.

9. pants

Dalībvalstīs stājas spēkā normatīvi un administratīvi akti, kas vajadzīgi, lai izpildītu šīs direktīvas prasības līdz 1996. gada 25. septembrim, nolūkā:

— ne vēlāk kā 1996. gada 25. septembrī darīt iespējamu šai direktīvai atbilstīgu produktu lietošanu un tirdzniecību ar tiem;

— ne vēlāk kā 1997. gada 25. martā aizliegt šai direktīvai neatbilstīgu produktu lietošanu un tirdzniecību ar tiem; produktus, kas laisti tirgū vai marķēti pirms minētā datuma un kas neatbilst šīs direktīvas prasībām, tomēr drīkst tirgot, līdz beidzas krājumi.

Par to dalībvalstis tūlīt informē Komisiju.

Kad dalībvalstis paredz šos pasākumus, tajos ietver atsauci uz šo direktīvu vai arī šādu atsauci pievieno to oficiālai publikācijai. Dalībvalstis nosaka, kā izdarāmas šādas atsauces.

10. pants

Šī regula stājas spēkā septītajā dienā pēc tās publicēšanas Eiropas Kopienu Oficiālajā Vēstnesī.

11. pants

Šī direktīva ir adresēta dalībvalstīm.









I PIELIKUMS

PĀRTIKAS PIEDEVAS, KO PARASTI ATĻAUTS IZMANTOT 2. PANTA 3. PUNKTĀ NEMINĒTOS PĀRTIKAS PRODUKTOS

Piezīme

1. Šajā sarakstā iekļautās vielas drīkst pievienot visiem pārtikas produktiem, izņemot 2. panta 3. punktā minētos produktus un ievērojot quantum satis principu.

▼M6

2. Vielas, kas minētas ar numuru E 407, E 407a un E 440, drīkst standartizēt ar cukuriem ar nosacījumu, ka to papildus norāda kopā ar numuru un apzīmējumu.

▼B

3. Lietoto apzīmējumu skaidrojums: * Vielas E 290, E 938, E 939, E 941, E 942 , E 948 ►M3 un E 949 ◄ drīkst izmantot arī 2. panta 3. punktā minētajos pārtikas produktos. # Vielas E 410, E 412, E 415 un E 417 nedrīkst izmantot tādu dehidrētu pārtikas produktu ražošanā, kas rehidrējas apēšanas brīdī.







E Nr. Nosaukums ▼M6 E 170 Kalcija karbonāts ▼B E 260 Etiķskābe E 261 Kālija acetāts E 262 Nātrija acetāti i) nātrija acetāts ii) nātrija hidrogēnacetāts (nātrija diacetāts) E 263 Kalcija acetāts E 270 Pienskābe E 290 Oglekļa dioksīds* E 296 Ābolskābe E 300 Askorbīnskābe E 301 Nātrija askorbāts E 302 Kalcija askorbāts E 304 Askorbīnskābes taukskābju esteri i) askorbilpalmitāts ii) askorbilstearāts E 306 Tokoferola ekstrakts E 307 Alfa-tokoferols E 308 Gamma-tokoferols E 309 Delta-tokoferols E 322 Lecitīni E 325 Nātrija laktāts E 326 Kālija laktāts E 327 Kalcija laktāts E 330 Citronskābe E 331 Nātrija citrāti i) nātrija citrāts ii) dinātrija citrāts iii) trinātrija citrāts E 332 Kālija citrāti i) kālija citrāts ii) trikālija citrāts E 333 Kalcija citrāti i) kalcija citrāts ii) dikalcija citrāts iii) trikalcija citrāts E 334 Vīnskābe (L(+)-) E 335 Nātrija tartrāti i) nātrija tartrāts ii) dinātrija tartrāts E 336 Kālija tartrāti i) kālija tartrāts ii) dikālija tartrāts E 337 Kālija nātrija tartrāts E 350 Nātrija malāti i) nātrija malāts ii) nātrija hidrogēnmalāts E 351 Kālija malāts E 352 Kalcija malāti i) kalcija malāts ii) kalcija hidrogēnmalāts E 354 Kalcija tartrāts E 380 Triamonija citrāts E 400 Algīnskābe E 401 Nātrija algināts E 402 Kālija algināts E 403 Amonija algināts E 404 Kalcija algināts E 406 Agars E 407 Karagināns ▼M1 E 407 a Apstrādātas Eucheuma jūraszāles ▼B E 410 Ceratoniju augļu sveķi # E 412 Guārsveķi # E 413 Tragakants E 414 Akācijas sveķi (arabika sveķi) E 415 Ksantānsveķi # E 417 Tara sveķi # E 418 Želena sveķi E 422 Glicerīns E 440 Pektīni i) pektīns ii) pektīna amīds E 460 Celuloze i) makrokristāliskā celuloze ii) celulozes pulveris E 461 Metilceluloze E 463 Hidroksipropilceluloze E 464 Hidroksipropilmetilceluloze E 465 Etilmetilceluloze E 466 Karboksimetilceluloze Nātrija karboksimetilceluloze ►M6 Celulozes sveķi ◄ ▼M2 E 469 Enzimātiski hidrolizēta karboksimetilceluloze ►M6 Fermentatīvi hidrolizēti celulozes sveķi ◄ ▼B E 470a Taukskābju nātrija, kālija un kalcija sāļi E 470b Taukskābju magnija sāļi E 471 Taukskābju monoglicerīdi un diglicerīdi E 472a Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu etiķskābes esteri E 472b Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu pienskābes esteri E 472c Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu citronskābes esteri E 472d Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu vīnskābes esteri E 472e Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu monoacetilvīnskābes un diacetilvīnskābes esteri E 472f Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu etiķskābes un vīnskābes jauktie esteri E 500 Nātrija karbonāti i) nātrija karbonāts ii) nātrija hidrogēnkarbonāts iii) nātrija seskvikarbonāts E 501 Kālija karbonāti i) kālija karbonāts ii) kālija hidrogēnkarbonāts E 503 Amonija karbonāti i) amonija karbonāts ii) amonija hidrogēnkarbonāts E 504 Magnija karbonāti i) magnija karbonāts ii) magnija hidroksīdkarbonāts (sinonīms: magnija hidrogēnkarbonāts) E 507 Sālsskābe E 508 Kālija hlorīds E 509 Kalcija hlorīds E 511 Magnija hlorīds E 513 Sērskābe E 514 Nātrija sulfāti i) nātrija sulfāts ii) nātrija hidrogēnsulfāts E 515 Kālija sulfāti i) kālija sulfāts ii) kālija hidrogēnsulfāts E 516 Kalcija sulfāts E 524 Nātrija hidroksīds E 525 Kālija hidroksīds E 526 Kalcija hidroksīds E 527 Amonija hidroksīds E 528 Magnija hidroksīds E 529 Kalcija oksīds E 530 Magnija oksīds E 570 Taukskābes E 574 Glukonskābe E 575 Glukonskābes delta-laktons E 576 Nātrija glukonāts E 577 Kālija glukonāts E 578 Kalcija glukonāts E 640 Glicīns un tā nātrija sāls ▼M2 E 920 L-Cisteīns (1) ▼B E 938 Argons* E 939 Hēlijs* E 941 Slāpeklis* E 942 Slāpekļa oksīds* E 948 Skābeklis* ▼M3 E 949 Ūdeņradis * ▼M2 E 1103 Invertāze ▼B E 1200 Polidekstroze E 1404 Oksidēta ciete E 1410 Monocietes fosfāts E 1412 Dicietes fosfāts E 1413 Fosfatētas dicietes fosfāts E 1414 Acetilētas dicietes fosfāts E 1420 Acetilēta ciete E 1422 Acetilētas dicietes adipināts E 1440 Hidroksipropilciete E 1442 Hidroksipropildicietes fosfāts E 1450 Cietes nātrija oktenilsukcināts ▼M2 E 1451 Acetilēta oksidēta ciete ▼B (1) Var izmantot vienīgi kā miltu apstrādes līdzekli. ▼B









II PIELIKUMS

PĀRTIKAS PRODUKTI, KUROS DRĪKST IZMANTOT IEROBEŽOTU SKAITU I PIELIKUMĀ MINĒTO PIEDEVU







Pārtikas produkts Piedeva Maksimālais pieļaujamais daudzums Kakao un šokolādes izstrādājumi, kā noteikts Direktīvā 73/241/EEK (1) E 330 Citronskābe 0,5 % E 322 Lecitīni quantum satis E 334 Vīnskābe 0,5 % E 422 Glicerīns quantum satis E 471 Taukskābju monoglicerīdi un diglicerīdi quantum satis ►M6 E 170 Kalcija karbonāts ◄ 7 % sausnas, neņemot vērā taukus, kas izteikti kā kālija karbonāti E 500 Nātrija karbonāti E 501 Kālija karbonāti E 503 Amonija karbonāti E 504 Magnija karbonāti E 524 Nātrija hidroksīds E 525 Kālija hidroksīds E 526 Kalcija hidroksīds E 527 Amonija hidroksīds E 528 Magnija hidroksīds E 530 Magnija oksīds E 414 Akācijas sveķi tikai kā glazētājvielas quantum satis E 440 Pektīni ▼M6 E 472c Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu citronskābes esteri quantum satis ▼B Augļu sulas un nektāri, kā noteikts Direktīvā 93/77/EEK (2) E 300 Askorbīnskābe quantum satis Ananāsu sula, kā noteikts Direktīvā 93/77/EEK E 296 Ābolskābe 3 g/l Nektāri, kā noteikts Direktīvā 93/77/EEK E 330 Citronskābe 5 g/1 E 270 Pienskābe 5 g/1 Vīnogu sula, kā noteikts Direktīvā 93/77/EEK ►M6 E 170 Kalcija karbonāts ◄ quantum satis E 336 Kālija tartrāti quantum satis Augļu sulas, kā noteikts Direktīvā 93/77/EEK E 330 Citronskābe 3 g/1 Augstākā labuma ievārījumi un augstākā labuma želejas, kā noteikts Direktīvā 79/693/EEK (3) E 440 Pektīni quantum satis E 270 Pienskābe quantum satis E 296 Ābolskābe E 300 Askorbīnskābe E 327 Kalcija laktāts E 330 Citronskābe E 331 Nātrija citrāti quantum satis E 333 Kalcija citrāti E 334 Vīnskābe E 335 Nātrija tartrāti E 350 Nātrija malāti E 471 Taukskābju monoglicerīdi un diglicerīdi quantum satis Ievārījumi, želejas un marmelādes, kā noteikts Direktīvā 79/693/EEK, un citi līdzīgi augļu pārstrādes produkti, tostarp mazkaloriju produkti E 440 Pektīni quantum satis E 270 Pienskābe quantum satis E 296 Ābolskābe E 300 Askorbīnskābe E 327 Kalcija laktāts E 330 Citronskābe E 331 Nātrija citrāti E 333 Kalcija citrāti E 334 Vīnskābe E 335 Nātrija tartrāti E 350 Nātrija malāti E 400 Algīnskābe 10 g/kg (atsevišķi vai kopā) E 401 Nātrija algināts E 402 Kālija algināts E 403 Amonija algināts E 404 Kalcija algināts E 406 Agars E 407 Karagināns E 410 Ceratoniju augļu sveķi E 412 Guāra sveķi E 415 Ksantāna sveķi E 418 Želena sveķi ▼M2 E 471 Taukskābju mono- un diglicerīdi quantum satis ▼B E 509 Kalcija hlorīds quantum satis E 524 Nātrija hidroksīds Daļēji dehidratēts un dehidratēts piens, kā noteikts Direktīvā 76/118/EEK (4) E 300 Askorbīnskābe quantum satis E 301 Nātrija askorbāts E 304 Askorbīnskābes taukskābju esteri E 322 Lecitīni E 331 Nātrija citrāti E 332 Kālija citrāti E 407 Karagināns E 500 ii)nātrija bikarbonāts E 501 ii)kālija bikarbonāts E 509 Kalcija hlorīds ▼M2 Parasts pasterizēts krējums E 401 Nātrija algināts quantum satis E 402 Kālija algināts E 407 Karaginans E 466 Karboksimetilcelulozes nātrija sāls E 471 Taukskābju mono- un diglicerīdi ▼B ►M2 Saldēti un sasaldēti neapstrādāti augļi un dārzeņi; fasēti, atdzesēti, neapstrādāti augļi un dārzeņi gatavi patēriņam un fasēti neapstrādāti un mizoti kartupeļi ◄ ►M6 E 296 Ābolskābe quantum satis (tikai mizotiem kartupeļiem) ◄ E 300 Askorbīnskābe quantum satis E 301 Nātrija askorbāts E 302 Kalcija askorbāts E 330 Citronskābe Augļu kompots E 331 Nātrija citrāti quantum satis Neapstrādātas zivis, vēžveidīgie un gliemji, kā arī šie paši produkti saldētā un dziļi saldētā veidā E 332 Kālija citrāti E 333 Kalcija citrāti ▼M6 E 440 Pektīns quantum satis (tikai augļu kompotam, kas nav ābolu kompots) E 509 Kalcija hlorīds ▼B Ātri vārāmie rīsi E 471 Taukskābju monoglicerīdi un diglicerīdi quantum satis E 472a Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu etiķskābes esteri Neemulģētas augu un dzīvnieku eļļas un tauki (izņemot neapstrādātas olīveļļas un olīveļļas) E 304 Askorbīnskābes taukskābju esteri quantum satis E 306 Tokoferola ekstrakts E 307 Alfa-tokoferols E 308 Gamma-tokoferols E 309 Delta-tokoferols E 322 Lecitīni 30 g/1 E 471 Taukskābju monoglicerīdi un diglicerīdi 10 g/1 E 330 Citronskābe quantum satis E 331 Nātrija citrāti E 332 Kālija citrāti E 333 Kalcija citrāti ▼M2 Augu un dzīvnieku neemulģētas eļļas un tauki (izņemot neapstrādātas eļļas un olīvu eļļas), īpaši paredzēti vārīšanai un/vai cepšanai, vai gaļas mērces pagatavošanai E 270 Pienskābe quantum satis E 300 Askorbīnskābe E 304 Askorbīnskābes un taukskābju esteri E 306 Tokoferolu koncentrāts E 307 Alfa-tokoferols E 308 Gamma-tokoferols E 309 Delta-tokoferols E 322 Lecitīni 30 g/l E 471 Taukskābju mono- un diglicerīdi 10 g/l E 472c Taukskābju mono- un diglicerīdu citronskābes esteri quantum satis E 330 Citronskābe E 331 Nātrija citrāti E 332 Kālija citrāti E 333 Kalcija citrāti ▼B Rafinēta olīveļļa, tostarp izspaidu eļļa E 307 Alfa-tokoferols 200 mg/1 Nogatavināts siers ►M6 E 170 Kalcija karbonāts ◄ quantum satis E 504 Magnija karbonāti E 509 Kalcija hlorīds E 575 Glukonskābes delta-laktons ▼M2 Mozzarella un sūkalu siers E 260 Etiķskābe quantum satis ▼B E 270 Pienskābe quantum satis E 330 Citronskābe ▼M6 E 460ii Celulozes pulveris quantum satis (tikai rīvētam un šķēlēs sagrieztam sieram) ▼B E 575 Glukonskābes delta-laktons Konservēti augļi un dārzeņi E 260 Etiķskābe quantum satis E 261 Kālija acetāts E 262 Nātrija acetāti E 263 Kalcija acetāts E 270 Pienskābe ▼M2 E 296 Ābolskābe quantum satis ▼B E 300 Askorbīnskābe E 301 Nātrija askorbāts E 302 Kalcija askorbāts E 325 Nātrija laktāts E 326 Kālija laktāts E 327 Kalcija laktāts E 330 Citronskābe E 331 Nātrija citrāti E 332 Kālija citrāti E 333 Kalcija citrāti quantum satis E 334 Vīnskābe E 335 Nātrija tartrāti E 336 Kālija tartrāti E 337 Kālija nātrija tartrāts E 509 Kalcija hlorīds E 575 Glukonskābes delta-laktons ▼M2 Gaļas izstrādājums Gehakt E 300 Askorbīnskābe quantum satis E 301 Nātrija askorbāts E 302 Kalcija askorbāts ▼B E 330 Citronskābe E 331 Nātrija citrāti E 332 Kālija citrāti E 333 Kalcija citrāti Iesaiņoti svaigas maltās gaļas produkti E 300 Askorbīnskābe quantum satis E 301 Nātrija askorbāts E 302 Kalcija askorbāts E 330 Citronskābe E 331 Nātrija citrāti E 332 Kālija citrāti E 333 Kalcija citrāti Maize, kurā ir tikai šādas sastāvdaļas: kviešu milti, ūdens, raugs vai ieraugs, sāls E 260 Etiķskābe quantum satis E 261 Kālija acetāts E 262 Nātrija acetāti E 263 Kalcija acetāts E 270 Pienskābe E 300 Askorbīnskābe E 301 Nātrija askorbāts E 302 Kalcija askorbāts E 304 Askorbīnskābes taukskābju esteri E 322 Lecitīni E 325 Nātrija laktāts E 326 Kālija laktāts E 327 Kalcija laktāts E 471 Taukskābju monoglicerīdi un diglicerīdi E 472a Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu etiķskābes esteri E 472d Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu vīnskābes esteri E 472e Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu monoacetilvīnskābes un diacetilvīnskābes esteri E 472f Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu etiķskābes un vīnskābes jauktie esteri Maizes izstrādājums Pain courant français E 260 Etiķskābe quantum satis E 261 Kālija acetāts E 262 Nātrija acetāti E 263 Kalcija acetāts E 270 Pienskābe E 300 Askorbīnskābe E 301 Nātrija askorbāts E 302 Kalcija askorbāts E 304 Askorbīnskābes taukskābju esteri E 322 Lecitīni E 325 Nātrija laktāts E 326 Kālija laktāts E 327 Kalcija laktāts E 471 Taukskābju monoglicerīdi un diglicerīdi Svaigi makaronu izstrādājumi E 270 Pienskābe quantum satis E 300 Askorbīnskābe E 301 Nātrija askorbāts E 322 Lecitīni E 330 Citronskābe E 334 Vīnskābe E 471 Taukskābju monoglicerīdi un diglicerīdi E 575 Glukonskābes delta-laktons Vīni un dzirkstošie vīni, un daļēji fermentēta vīnogu sula Piedevas atļauts lietot: Saskaņā ar Regulām (EEK) Nr. 822/87 (5), (EEK) Nr. 4252/88 (6), (EEK) Nr. 2332/92 (7) un (EEK) Nr. 1873/84 (8) un to piemērošanas noteikumiem; Saskaņā ar Regulu (EEK) Nr. 1873/84, ar ko atļauj piedāvāt vai laist tirgū tiešam patēriņam cilvēku uzturā konkrētus importētus vīnus, kuri, iespējams, ir bijuši pakļauti vīndarības procesiem, kas nav paredzēti Regulā (EEK) Nr. 337/79 pro memoria Alus E 270 Pienskābe quantum satis E 300 Askorbīnskābe E 301 Nātrija askorbāts E 330 Citronskābe E 414 Akācijas sveķi Gaļas izstrādājumi Foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras E 300 Askorbīnskābe quantum satis E 301 Nātrija askorbāts ▼M2 Ananasu un citu augļu sulas un nektāri E 440 Pektīni 3 g/l Sagriezts šķēlēs un rīvēts, nogatavināts siers ►M6 E 170 Kalcija karbonāts ◄ quantum satis E 504 Magnija karbonāti E 509 Kalcija hlorīds E 575 Glukonskābes delta-laktons E 460 Celulozes Skāba krējuma sviests E 500 Nātrija karbonāti quantum satis ▼M6 Sevišķi augstā temperatūrā sterilizēts kazas piens E 331 Nātrija citrāti 4g/l Ēdamie kastaņi šķidrumā E 410 Ceratoniju augļu sveķi quantum satis E 412 Guāra sveķi E 415 Ksantāna sveķi ▼B (1) OV L 228, 16.8.1973., 23. lpp. (2) OV L 244, 30.9.1993., 23. lpp. (3) OV L 205, 13.8.1979., 5. lpp. (4) OV L 24, 30.1.1976, 49. lpp. (5) OV L 84, 27.3.1987, 1. lpp. (6) OV L 373, 31.12.1988, 59. lpp. (7) OV L 231, 13.8.1992, 1. lpp. (8) OV L 176, 3.7.1984, 6. lpp.









III PIELIKUMS

KONSERVANTI UN ANTIOKSIDANTI, KURUS DRĪKST IZMANTOT AR KONKRĒTIEM NOSACĪJUMIEM

A DAĻA

Sorbāti, benzoāti un p-hidroksibenzoāti







E Nr. Nosaukums Saīsinājums E 200 Sorbīnskābe Sa E 202 Kālija sorbāts E 203 Kalcija sorbāts E 210 Benzoskābe Ba ( 1 ) E 211 Nātrija benzoāts E 212 Kālija benzoāts E 213 Kalcija benzoāts E 214 Etil-p-hidroksibenzoāts PHB E 215 Nātrija etil-p-hidroksibenzoāts E 216 Propil-p-hidroksibenzoāts E 217 Nātrija propil-p-hidroksibenzoāts E 218 Metil-p-hidroksibenzoāts E 219 Nātrija metil-p-hidroksibenzoāts (1) Benzoskābe drīkst būt noteiktos fermentētos produktos, kur tā nokļuvusi tāda fermentēšanas procesa gaitā, ko veic saskaņā ar labu ražošanas praksi.

Piezīme

1. Visu iepriekšminēto vielu koncentrācijas izteiktas kā brīva skābe.

2. Tabulā izmantotie saīsinājumi nozīmē: — Sa + Ba: Sa un Ba lieto atsevišķi vai kopā; — Sa + PHB: Sa un PHB lieto atsevišķi vai kopā; — Sa + Ba + PHB: Sa, Ba un PHB lieto atsevišķi vai kopā.

3. Norādītais maksimālais pieļaujamais daudzums attiecas uz pārtikas produktiem, kas ir gatavi patēriņam un sagatavoti saskaņā ar ražotāja norādījumiem.







Pārtikas produkts Maksimālais pieļaujamais daudzums (pēc vajadzības mg/kg vai mg/l) Sa Ba PHB Sa + Ba Sa + PHB Sa + Ba + PHB Aromatizēti vīna dzērieni, tostarp produkti, uz ko attiecas Regula (EEK) Nr. 1601/91 200 Bezalkoholiski aromatizēti dzērieni (1) 300 150 250 Sa +150 Ba Šķidri tējas koncentrāti un šķidri augļu un zāļu uzlējumu koncentrāti 600 Neraudzēta vīnogu sula sakramentālai lietošanai 2 000 Vīni, kā minēti Regulā (EEK) Nr. 822/87 (2); bezalkoholiskais vīns; augļu vīns (tostarp bezalkoholiskais); vīns Made; sidrs un bumbieru vīns (tostarp bezalkoholiskais) 200 Sula Sod… Saft vai Sødet… Saft 500 200 Bezalkoholiskais alus mucās 200 Medalus 200 Alkoholiskie dzērieni, kur spirta saturs ir mazāks par 15 % no tilpuma 200 200 400 Itāļu pelmeņu un tiem līdzīgu produktu pildījumi 1 000 Ievārījumi, želejas, marmelādes ar pazeminātu cukura saturu un tiem līdzīgi mazkaloriju vai bezcukura produkti un citi augļu pārstrādes produkti Marmelāde Mermeladas 500 1 000 Iecukuroti un glazēti augļi un dārzeņi 1 000 Žāvēti augļi 1 000 Augļu produkti Frugtgrød un Rote Grütze 1 000 500 Konservēti augļu un dārzeņu produkti, arī augļus saturošas mērces, izņemot biezeņus, uzputeņus, kompotus, salātus un tiem līdzīgus produktus 1 000 Dārzeņi marinādē, sālījumā vai eļļā (izņemot olīvas) 2 000 Kartupeļu mīkla un cepšanai sagatavoti sagriezti kartupeļi 2 000 Gnocchi klimpas 1 000 Augļu produkts Polenta 200 ▼M2 Olīvas un olīvu produkti 1 000 500 1 000 ▼B Želejas pārklājumi vārītiem, ceptiem vai žāvētiem gaļas produktiem Pastētes 1 000 Žāvētu gaļas produktu virsmas apstrāde quantum satis Daļēji konservēti zivju produkti, tostarp zivju ikru produkti 2 000 Sālītas kaltētas zivis 200 Vārītas garneles 2 000 Vārītas brūnās krevetes Crangon crangon un Crangon vulgaris 6 000 Iesaiņots sagriezts siers 1 000 Nenogatavināts siers 1 000 Kausētais siers 2 000 Slāņainais siers un siers, kam pievienoti citi pārtikas produkti 1 000 Nekarsēti piena deserti 300 Rūgušpiens 1 000 Šķidras olas (baltumi, dzeltenumi vai visa ola) 5 000 Dehidratēti, koncentrēti, sasaldēti un dziļi sasaldēti olu produkti 1 000 Iesaiņota sagriezta maize, tostarp rudzu maize 2 000 ►M6 Mazumtirdzniecībai paredzēti, iesaiņoti un daļēji izcepti miltu konditorejas produkti un mazumtirdzniecībai paredzēta maize ar samazinātu enerģētisko vērtību ◄ 2 000 Konditorejas izstrādājumi, kuru ūdens aktivitāte pārsniedz 0,65 2 000 Graudaugu vai kartupeļu uzkodas un rieksti ar pikantu pārklājumu 1 000 (maks. 300 PHB) Mīkla panēšanai 2 000 Konditorejas izstrādājumi (izņemot šokolādi) 1 500 (maks. 300 PHB) Košļājamā gumija 1 500 Uzlējumi (sīrupi pankūkām, aromatizēti sīrupi piena kokteiļiem un saldējumam un tiem līdzīgi produkti) 1 000 Tauku emulsijas (izņemot sviestu), kur tauku saturs ir vismaz 60 % 1 000 Tauku emulsijas, kur tauku saturs ir mazāks par 60 % 2 000 ▼M2 Emuļģētas mērces ar tauku saturu 60 % vai vairāk 1 000 500 1 000 Emuļģētas mērces ar tauku saturu mazāku par 60 % 2 000 1 000 2 000 ▼B Neemulģētas mērces 1 000 Pagatavoti salāti 1 500 Sinepes 1 000 Garnējumi un garšvielas 1 000 Šķidrās zupas un buljoni (tostarp konservēti) 500 Aspiks 1 000 500 Šķidrie diētiskie uztura bagātinātāji 2 000 Diētiski produkti īpašiem ārstnieciskiem mērķiem, izņemot zīdaiņu un mazu bērnu pārtikas produktus, kā minēts Direktīvā 89/398/EEK (3) – diētiska pārtika, ko lieto svara kontrolei un ar ko paredzēts aizstāt dienas pārtikas devu vai atsevišķu maltīti 1 500 ▼M2 … Mehu un Makeutettu … Mehu 500 200 Olbaltumvielas saturoši gaļas, zivju, vēžveidīgo un galvkājgliemju, un sieru analogi 2 000 Dulce de membrillo 1 000 Marmelada 1 500 Ostkaka 2 000 Pasha 1 000 Semmelknödelteig 2 000 Sieri un sieru analogi (tikai virsmas apstrāde) quantum satis Vārītas sarkanās bietes 2 000 Kolagēna apvalki ar ūdens aktivitāti lielāku nekā 0,6 quantum satis ▼M6 Vārītas vēžu astes un fasēti, marinēti, vārīti moluski 2 000 Aromatizētāji 1 500 ▼B (1) Šis ieraksts neattiecas uz piena dzērieniem. (2) OV L 84, 27.3.1987., 1. lpp.50 (3) OV L 186, 30.6.1989., 27. lpp.

B DAĻA

Sēra dioksīds un sulfīti







E Nr. Nosaukums E 220 Sēra dioksīds E 221 Nātrija sulfīts E 222 Nātrija hidrogēnsulfīts E 223 Nātrija metabisulfīts E 224 Kālija metabisulfīts E 226 Kalcija sulfīts E 227 Kalcija hidrogēnsulfīts E 228 Kālija hidrogēnsulfīts

Piezīme

1. Maksimālos pieļaujamos daudzumus izsaka kā SO2 pēc vajadzības mg/kg vai mg/l un attiecina uz kopējo daudzumu no visiem avotiem.

2. Ja SO2 ir mazāk par 10 mg/kg vai 10 mg/l, to uzskata par neesošu.







Pārtikas produkts Maksimālais pieļaujamais daudzums (pēc vajadzības mg/kg vai mg/l), izteikts kā SO2 Burgeru gaļa ar minimālo dārzeņu un/vai graudaugu saturu 4 % 450 Brokastu cīsiņi 450 Longaniza fresca un Butifarra fresca 450 Žāvētas sālītas Gadidae sugas zivis 200 ▼M2 Vēžveidīgie un galvkāji: — svaigi, saldēti un sasaldēti 150 (1) — vēžveidīgie, penaeidae solenceridae, aristeidae dzimta: — līdz 80 gabalu 150 (1) — no 80 līdz 120 gabalu 200 (1) — vairāk nekā 120 gabalu 300 (1) — vārīti 50 (1) ▼B Sausie cepumi 50 Cietes (izņemot cietes produktiem, kas paredzēti zīdaiņiem un maziem bērniem) 50 Sago 30 Grūbas 30 ►M2 Atūdeņoti kartupeļi ◄ 400 Labības produktu un kartupeļu uzkodas 50 Mizoti kartupeļi 50 apstrādāti kartupeļi (iekļaujot saldētus un dziļi sasaldētus kartupeļus) 100 Kartupeļu mīkla 100 Baltie dārzeņi, žāvēti 400 Baltie dārzeņi, apstrādāti (iekļaujot saldētus un dziļi sasaldētus balstos dārzeņus) 50 Žāvēts ingvers 150 Žāvēti tomāti 200 Mārrutku masa 800 Sīpolu, ķiploku un šalotu masa 300 Dārzeņi un augļi etiķī, eļļā vai sālījumā (izņemot olīvas un saldos piparus sālījumā) 100 Saldie pipari sālījumā 500 Apstrādātas sēnes (iekļaujot saldētas sēnes) 50 Žāvētas sēnes 100 Žāvēti augļi: — aprikozes, persiki, vīnogas, plūmes un vīģes 2 000 — banāni 1 000 — āboli un bumbieri 600 — pārējie (iekļaujot riekstus čaumalās) 500 Kaltēti kokosrieksti 50 Iecukuroti un glazēti augļi, dārzeņi, angelikas un citrusaugļu miza 100 Ievārījums, želeja un marmelāde, kā noteikts Direktīvā 79/693/EEK (izņemot augstākā labuma ievārījumu un želeju) un citi tai līdzīgi augļu pārstrādes produkti, tostarp mazkaloriju produkti 50 Ievārījumi, želejas un marmelādes, kurās izmantoti ar sulfītu apstrādāti augļi 100 Augļu pildījumi pīrāgiem 100 Ar citronu sulu gatavoti garnējumi 200 Koncentrēta vīnogu sula vīna gatavošanai mājas apstākļos 2 000 Augļu produkts Mostarda di frutta 100 Želējošs augļu ekstrakts, šķidrais pektīns pārdošanai mazumtirdzniecībā 800 Konservēti rehidratēti žāvēti augļi un ličī augļi 100 Konservētas citrona šķēlītes 250 ▼M2 Atūdeņoti vai neatūdeņoti cukuri, kā noteikts Direktīvā 73/437/EEK, izņemot glikozes sīrupu 10 ▼B Hidratēts vai dehidratēts glikozes sīrups 20 Sīrupi un melases 70 Pārējie cukuri 40 Uzlējumi (sīrupi pankūkām, aromatizēti sīrupi piena kokteiļiem un saldējumam un tiem līdzīgi produkti) 40 Apelsīnu, greipfrūtu, ābolu un ananāsu sula izmantošanai sabiedriskās ēdināšanas vietās 50 Laimu un citronu sula 350 Augļu sulu un vismaz 2,5 % miežus saturoši koncentrāti (barley water) 350 Citi augļu sulu vai sasmalcinātus augļus saturoši koncentrāti (capilé groselha) 250 Bezalkoholiski aromatizēti dzērieni, kuru sastāvā ir augļu sula 20 (tikai pārpalikums no koncentrātiem) Bezalkoholiski aromatizēti dzērieni, kuru sastāvā glikozes sīrups ir vismaz 50 g/l 50 Neraudzēta vīnogu sula sakramentālai lietošanai 70 Konditorejas izstrādājumi ar glikozes sīrupu 50 (tikai pārpalikums no glikozes sīrupa) Alus, tostarp alus ar zemu alkohola saturu un bezalkoholiskais alus 20 Otrreiz fermentēts alus mucā 50 Vīni Saskaņā ar Regulām (EEK) Nr. 822/87, (EEK) Nr. 4252/88, (EEK) Nr. 2332/92 un (EEK) Nr. 1873/84 un to piemērošanas noteikumiem (Pro memoria) saskaņā ar Regulu (EEK) Nr. 1873/84, ar ko atļauj piedāvāt vai laist tirgū tiešam patēriņam cilvēku uzturā konkrētus importētus vīnus, kuri, iespējams, ir bijuši pakļauti vīndarības procesiem, kas nav paredzēti Regulā (EEK) Nr. 337/79 Bezalkoholiskais vīns 200 Vīns Made 260 Sidrs, bumbieru, augļu vīns, dzirkstošais augļu vīns (tostarp bezalkoholiskie produkti) 200 Medalus 200 Fermentēšanas etiķis 170 Sinepes, izņemot Dižonas sinepes 250 Dižonas sinepes 500 Želatīns 50 ▼M2 Olbaltumvielas saturoši gaļas, zivju un vēžveidīgo analogi 200 ▼M2 Marinēti rieksti 50 Saldā kukurūza vakuumiesaiņojumā 100 Destilēti, veselus bumbierus saturoši alkoholiski dzērieni 50 ▼B (1) Ēdamajās daļās.

C DAĻA

Citi konservanti







E Nr. Nosaukums Pārtikas produkts Maksimālais pieļaujamais daudzums ▼M6 ————— ▼M2 ————— ▼B E 234 Nizīns (1) Mannas un tapiokas pudiņi un tiem līdzīgi produkti 3 mg/kg Nogatavināts siers un kausētais siers 12,5 mg/kg Skābs krējums (clotted cream) 10 mg/kg ▼M2 Mascarpone 10 mg/kg ▼B E 235 Natamicīns Virsmas apstrāde: — cietam, puscietam un pusmīkstam sieram — žāvētām sālītām desām 1 mg/dm2 virsmas (nav atrodams dziļāk par 5 mm) E 239 Heksametilēntetramīns Siers Provolone 25 mg/kg atlikuma daudzuma, kas izteikts kā formaldehīds E 242 Dimetildikarbonāts Bezalkoholiski aromatizēti dzērieni 250 mg/l ievades daudzums; atlikums nav konstatējams Bezalkoholiskais vīns Šķidrie tējas koncentrāti E 284 Borskābe Stores ikri (kaviārs) 4 g/kg izteikts kā borskābe E 285 Nātrija tetraborāts (boraks) (1) Fermentēšanas procesos dažos sieros šī viela var rasties dabiskā veidā.







E Nr. Nosaukums Pārtikas produkts Indikatīvs ievades daudzums Atlikuma daudzums mg/kg mg/kg E 249 Kālija nitrīts (1) Nekarsēti sālīti žāvēti gaļas produkti 150 (2) 50 (3) E 250 Nātrija nitrīts (1) Citi sālīti gaļas produkti Konservēti gaļas produkti Foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras 150 (2) 100 (3) Sālīts speķis 175 (3) E 251 Nātrija nitrāts Sālīti gaļas produkti Konservēti gaļas produkti 300 250 (4) ▼M2 Foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras 50 (4) ▼B E 252 Kālija nitrāts Ciets, pusciets un pusmīksts siers Pienu saturošs siera analogs 50 (4) Marinētas siļķes un brētliņas 200 (5) ▼M2 Foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras 50 (4) ▼B (1) Ja ir marķējums “lietošanai pārtikā”, tad nitrītu drīkst pārdot vienīgi sāls maisījumā vai kā sāls aizstājēju. (2) Izteikts kā NaNO2. (3) Izteikts kā NaNO2 atlikums mazumtirdzniecības vietā. (4) Izteikts kā NaNO2. (5) Atlikuma daudzums, ietverot no nitrāta veidojušos nitrītu, izteikts kā NaNO2.







E Nr. Nosaukums Pārtikas produkts Maksimālais pieļaujamais daudzums E 280 E 281 E 282 E 283 Propionskābe Nātrija propionāts Kalcija propionāts Kālija propionāts (1) Iesaiņota sagriezta maize un rudzu maize 3 000 mg/kg izteikts kā propionskābe Mazkaloriju maize Daļēji izcepta iesaiņota maize Iesaiņotas smalkmaizītes (tostarp miltu konditorejas izstrādājumi), kuru ūdens aktivitāte ir vairāk nekā 0,65 2 000 mg/kg izteikts kā propionskābe Iesaiņotas ruletes, smalkmaizītes un pitta maizītes Maizes izstrādājums Christmas pudding 1 000 mg/kg izteikts kā propionskābe Iesaiņota maize ▼M2 Iesaiņošanai sagatavoti pølsebrød, boller un dansk flutes 2 000 mg/kg, izteikta kā propionskābe Sieri un sieru analogi (tikai virsmas apstrāde) quantum satis ▼B E 1105 Lizocīms Nogatavināts siers quantum satis ▼M6 Vīns saskaņā ar Regulu (EK) Nr. 1493/1999 (2) un tās īstenošanas Regulu (EK) Nr. 1622/2000 (3) pro memoria ▼B (1) Propionskābe un tās sāļi drīkst būt noteiktos fermentētos produktos, kur tie nokļuvuši tāda fermentēšanas procesa gaitā, ko veic saskaņā ar labu ražošanas praksi. (2) Padomes Regula (EK) Nr. 1493/1999 (1999. gada 17. maijs) par vīna tirgus kopīgo organizāciju (OV L 179, 14.7.1999., 1. lpp.). Regulā jaunākie grozījumi izdarīti ar Komisijas Regulu (EK) Nr. 1795/2003 (OV L 262, 14.10.2003., 1. lpp.). (3) Komisijas Regula (EK) Nr. 1622/2000 (2000. gada 24. jūlijs), ar ko paredz konkrētus sīki izstrādātus noteikumus par to, kā īstenot Regulu (EK) Nr. 1493/1999 par vīna tirgus kopīgo organizāciju, un ar ko izveido Kopienas vīndarības prakses un procesu kodeksu (OV L 194, 31.7.2000., 1. lpp.). Regulā jaunākie grozījumi izdarīti ar Regulu (EK) Nr. 1410/2003 (OV L 201, 8.8.2003., 9. lpp.).

D DAĻA

Citi antioksidanti

Piezīme

Tabulā ar “*” dota norāde uz proporcionalitātes likumu: ja gallātus, BHA un BHT izmanto kopā, atsevišķās devas proporcionāli jāsamazina.







E Nr. Nosaukums Pārtikas produkts Maksimāli pieļaujamais daudzums (mg/kg) E 310 E 311 E 312 E 320 E 321 Propilgallāts Oktilgallāts Dodecilgallāts Butilēts hidroksianizols (BHA) Butilēts hidroksitoluols (BHT) Tauki un eļļas termiski apstrādātu pārtikas produktu profesionālai ražošanai Eļļa un tauki cepšanai, izņemot olīvu izspaidu eļļu Kausēti cūku tauki, zivju eļļa; liellopu, mājputnu un aitu tauki 200* (gallāti un BHA, atsevišķi vai kopā) 100* (BHT) abus izsaka ar taukiem Kūku maisījumi 200 (gallāti un BHA, atsevišķi vai kopā) Labības produktu uzkodas Piena pulveris dzērienu automātiem Sausās zupas un buljoni Mērces Dehidratēta gaļa izsaka ar taukiem Apstrādāti rieksti Garnējumi un garšvielas Vārīšanai sagatavotas putras ►M2 Atūdeņoti kartupeļi ◄ 25 (gallāti un BHA, atsevišķi vai kopā) Košļājamā gumija Diētiskas pārtikas piedevas 400 (gallāti, BHT un BHA, atsevišķi vai kopā) E 315 E 316 Eritorbīnskābe Nātrija eritorbāts ►M6 Sālītas un žāvētas gaļas produkti un konservētas gaļas produkti ◄ 500 izteikts kā eritorbīnskābe Konservēti un daļēji konservēti zivju produkti Saldētas un dziļi saldētas sarkanās zivis 1 500 izteikts kā eritorbīnskābe ▼M6 E 310 Propilgallāts Ēteriskās eļļas 1 000 mg/kg (gallāti un BHA, atsevišķi vai kopā) E 311 Oktilgallāts E 312 Dodecilgallāts E 320 Butilēts hidroksianizols (BHA) Aromatizētāji, kas nav ēteriskās eļļas 100 mg/kg (gallāti, atsevišķi vai kopā) vai 200 mg/kg (BHA) ▼B









IV PIELIKUMS

CITAS ATĻAUTĀS PIEDEVAS

Norādītais maksimālais pieļaujamais daudzums attiecas uz pārtikas produktiem, kas ir gatavi patēriņam un sagatavoti saskaņā ar ražotāja norādījumiem.







E Nr. Nosaukums Pārtikas produkts Maksimālais pieļaujamais daudzums E 297 Fumārskābe (pro memoria) Vīns saskaņā ar Regulu (EEK) Nr. 1873/84, ar ko atļauj piedāvāt vai laist tirgū tiešam patēriņam cilvēku uzturā konkrētus importētus vīnus, kuri, iespējams, ir bijuši pakļauti vīndarības procesiem, kas nav paredzēti Regulā (EEK) Nr. 337/79 Smalkmaizīšu pildījumi un garnējumi 2,5 g/kg Cukura konditorejas izstrādājumi 1 g/kg Želejveida deserti 4 g/kg Deserti ar augļu smaržu Pulveru maisījumi desertiem Šķīstošie pulveri augļu dzērieniem 1 g/1 ▼M2 Šķīstoši produkti aromatizētas tējas un augu uzlējumu pagatavošanai 1 g/kg ▼B Košļājamā gumija 2 g/kg ▼M2 Sekojošajos pielietojumos fosforskābes un fosfātu E 338, E 339, E 340, E 341, E 343, E 450, E 451 un E 452 maksimālo devu var pielietot atsevišķi vai kopā (izteiktu kā P2O5): E 338 Fosforskābe Aromatizēti bezalkoholiskie dzērieni 700 mg/l Sterilizēts (arī ultra augstā temperatūrā) piens 1 g/l Cukuroti augļi 800 mg/kg Augļu produkti 800 mg/kg E 339 Nātrija fosfāti Daļēji atūdeņots piens, ar mazāk nekā 28 % cietās vielas 1 g/kg i)Mononātrija fosfāts Daļēji atūdeņots piens, ar vairāk nekā 28 % cietās vielas 1,5 g/kg ii)Dinātrija fosfāts Sausais piens un sausais vājpiens 2,5 g/kg iii)Trinātrija fosfāts Pasterizēts, sterilizēts (arī ultraaugstā temperatūrā) krējums 5 g/kg Putukrējums un dārzeņu tauku analogi 5 g/kg Nenogatavināti sieri (izņemot Mozzarella) 2 g/kg E 340 Kālija fosfāti Apstrādāti sieri un apstrādāti siera analogi 20 g/kg i)Monokālija fosfāts Gaļas produkti 5 g/kg ii)Dikālija fosfāts Dzērieni sportistiem un rūpnieciski ražots galda ūdens 0,5 g/l iii)Trikālija fosfāts Diētiskas uztura papildvielas quantum satis Sāls un sāls aizstājēji 10 g/kg Dārzeņu olbaltumvielu dzērieni 20 g/l E 341 Kalcija fosfāti Dzērienu baltinātāji 30 g/kg i)Monokalcija fosfāts Dzērienu baltinātāji automātiem 50 g/kg ii)Dikalcija fosfāts Saldējumi 1 g/kg iii)Trikalcija fosfāts Deserti 3 g/kg Pulveru maisījumi desertiem 7 g/kg E 343 Magnija fostāti Smalkmaizītes 20 g/kg i)Monomagnija fosfāts Milti 2,5 g/kg ii)Dimagnija fosfāts Milti ar mīklas irdinātājiem 20 g/kg Maize 20 g/kg Jēlas olas (baltumi, dzeltenumi vai veselas) 10 g/kg E 450 Difosfāti Mērces 5 g/kg i)Dinātrija difosfāts Zupas un buljoni 3 g/kg ii)Trinātrija difosfāts Šķīstošas tējas un šķīstoši zāļu uzlējumi 2 g/kg iii)Tetranātrija difosfāts ►M6 ◄ v)Tetrakālija difosfāts Košļājamā gumija quantum satis Pārtikas produktu pulveri 10 g/kg vi)Dikalcija difosfāts Šokolādi un iesalu saturoši dzērieni 2 g/l vii)Kalcija dihidrogendifosfāts Alkoholiskie dzērieni (izņemot vīnu un alu) 1 g/l Sausās brokastis 5 g/kg Uzkodas 5 g/kg E 451 Trifosfāti Surimi 1 g/kg Zivju un vēžveidīgo pastētes 5 g/kg i)Pentanātrija trifosfāts Garnējumi (sīrupi pankūkām, aromatizēti sīrupi piena kokteiļiem un saldējumiem; līdzīgi produkti) 3 g/kg ii)Pentakālija trifosfāts Speciāli sastāvi īpašam uzturam 5 g/kg Glazējumi gaļas un dārzeņu produktiem 4 g/kg E 452 Polifosfāti Cukura konditorejas izstrādājumi 5 g/kg i)Nātrija polifosfāts Cukurs glazūrai 10 g/kg ii)Kālija polifosfāts Nūdeles 2 g/kg iii)Nātrija kalcija polifosfāts Mīklas cepumiem, vafelēm u.tml. 12 g/kg iv)Kalcija polifosfāts Neapstrādātas, saldētas un sasaldētas zivju filejas 5 g/kg Neapstrādāti un apstrādāti moluski un vēžveidīgie, saldēti un sasaldēti 5 g/kg Apstrādāti kartupeļu produkti (saldēti, sasaldēti, kaltēti) un pirms cepšanas saldēti un sasaldēti kartupeļi 5 g/kg Tauki uzziešanai, izņemot sviestu 5 g/kg Skābkrējuma sviests 2 g/kg Konservēti vēžveidīgo produkti 1 g/kg Ūdens emulsijas cepamo pannu ieziešanai 30 g/kg Kafijas dzērieni automātos 2 g/l ▼M6 Aromatizētāji 40 g/kg ▼M2 E 468 Šķērssaišu karboksimetilceluloze Diētiskas, cietas uztura papildvielas 30 g/kg ▼B E 431 Polioksietilēna (40) stearāts (pro memoria) Vīns saskaņā ar Regulu (EEK) Nr. 1873/84, ar ko atļauj piedāvāt vai laist tirgū tiešam patēriņam cilvēku uzturā konkrētus importētus vīnus, kuri, iespējams, ir bijuši pakļauti vīndarības procesiem, kas nav paredzēti Regulā (EEK) Nr. 337/79 E 353 Metavīnskābe Vīns saskaņā ar Regulām (EEK) Nr. 822/87, (EEK) Nr. 4252/88, (EEK) Nr. 2332/92 un (EEK) Nr. 1873/84 un to piemērošanas noteikumiem Vīns Made 100 mg/1 E 355 E 356 E 357 Adipīnskābe Nātrija adipināts Kālija adipināts Smalkmaizīšu pildījumi un garnējumi Pulveru maisījumi desertiem Želejveida deserti Deserti ar augļu smaržu Pulveri dzērienu pagatavošanai mājās 2 g/kg 1 g/kg 6 g/kg 1 g/kg 10 g/1 izteikts kā adipīnskābe E 363 Dzintarskābe Deserti 6 g/kg Zupas un buljoni 5 g/kg Pulveri dzērienu pagatavošanai mājās 3 g/l E 385 Kalcija dinātrija etilēndiamīna tetraacetāts (kalcija dinātrija EDTA) Emulģētas mērces 75 mg/kg Konservēti pākšaugi, sēnes un artišoki 250 mg/kg Konservēti vēžveidīgie un gliemji 75 mg/kg Konservētas zivis 75 mg/kg ▼M2 Tauki uzziešanai, kā noteikts Regulas (EK) Nr. 2991/94 (1) B un C pielikumā ar tauku saturu 41 % vai mazāk 100 mg/kg ▼B Saldēti un dziļi saldēti vēžveidīgie 75 mg/kg E 405 Propān-1,2-diola algināts Tauku emulsijas 3 g/kg Konditorejas izstrādājumi 2 g/kg Smalkmaizīšu un desertu pildījumi, garnējumi un glazējumi 5 g/kg Cukura konditorejas izstrādājumi 1,5 g/kg Ēdamais ledus 3 g/kg Labības produktu un kartupeļu uzkodas 3 g/kg Mērces 8 g/kg Alus 100 mg/1 Košļājamā gumija 5 g/kg Augļu un dārzeņu pārstrādes produkti 5 g/kg Bezalkoholiski aromatizēti dzērieni 300 mg/1 Emulģēts liķieris 10 g/l Diētiski produkti īpašiem ārstnieciskiem mērķiem – diētiska pārtika, ko lieto svara kontrolei un ar ko paredzēts aizstāt dienas pārtikas devu vai atsevišķu maltīti 1,2 g/kg Diētiskas pārtikas piedevas 1 g/kg ▼M2 Sidrs, izņemot cidre bouché 100 mg/l ▼B E 416 Karaja sveķi Labības un kartupeļu uzkodas 5 g/kg Riekstu pārklājumi 10 g/kg Smalkmaizīšu pildījumi, garnējumi un glazējumi 5 g/kg Deserti 6 g/kg Emulģētas mērces 10 g/kg Olu liķieri 10 g/1 Diētiskas pārtikas piedevas quantum satis Košļājamā gumija 5 g/kg ▼M6 Aromatizētāji 50 g/kg ▼B E 420 E 421 E 953 E 965 E 966 E 967 Sorbīts i) sorbīts ii) sorbīta sīrups Mannīts Izomalts Maltīts i) maltīts ii) maltīta sīrups Laktīts Ksilīts Pārtikas produkti vispār (izņemot dzērienus un 2. panta 3. punktā minētos pārtikas produktus) Saldētas un dziļi saldētas neapstrādātas zivis, vēžveidīgie, gliemji un galvkāji Liķieri quantum satis (citiem mērķiem nekā saldināšanai) E 432 E 433 E 434 E 435 E 436 Polioksietilēna sorbitāna monolaurāts (polisorbāts 20) Polioksietilēna sorbitāna monooleāts (polisorbāts 80) Polioksietilēna sorbitāna monopalmitāts (polisorbāts 40) Polioksietilēna sorbitāna monostearāts (polisorbāts 60) Polioksietilēna sorbitāna tristearāts (polisorbāts 65) Konditorejas izstrādājumi Tauku emulsijas cepšanai Piena un krējuma analogi Saldējumi Deserti Cukura konditorejas izstrādājumi Emulģētas mērces Zupas Košļājamā gumija Diētiskas pārtikas piedevas Diētiski produkti īpašiem ārstnieciskiem mērķiem – diētiska pārtika, ko lieto svara kontrolei un ar ko paredzēts aizstāt dienas pārtikas devu vai atsevišķu maltīti 3 g/kg 10 g/kg 5 g/kg 1 g/kg 3 g/kg 1 g/kg 5 g/kg 1 g/kg 5 g/kg quantum satis 1 g/kg (atsevišķi vai kopā) ▼M6 Aromatizētāji, izņemot šķidro dūmu aromatizētājus, kuru pamatā ir garšvielu oleosveķi (9) 10 g/kg Pārtikas produkti, kas satur šķidros dūmu aromatizētājus un aromatizētājus, kuru pamatā ir garšvielu oleosveķi 1 g/kg ▼B E 442 Amonija fosfatīdi ►M2 Šo produktu konditorejas izstrādājumi ◄ 10 g/kg ►M2 Šo produktu konditorejas izstrādājumi ◄ 10 g/kg E 444 Saharozes acetāta izobutirāts Bezalkoholiski aromatizēti biezie dzērieni 300 mg/1 ▼M6 Aromatizēti duļķaini alkoholiskie dzērieni, kas satur mazāk par 15 tilpuma % spirta 300 mg/l ▼B E 445 Kolofonija glicerīna esteri Bezalkoholiski aromatizēti biezie dzērieni 100 mg/1 ▼M2 Citrusaugļu virsmas apstrāde 50 mg/kg ▼M3 Duļķaini alkoholiskie dzērieni saskaņā ar Padomes Regulu (EEK) Nr. 1576/89, kas nosaka vispārīgus noteikumus attiecībā uz alkoholisko dzērienu definīciju, aprakstu un noformējumu (8) 100 mg/l Duļķaini alkoholiskie dzērieni, kuros spirta saturs ir mazāks par 15 % tilpuma 100 mg/l ▼B E 473 E 474 Saharozes taukskābju esteri Saharozes glicerīdi Konservēta šķidra kafija Termiski apstrādāti gaļas produkti 1 g/1 5 g/kg (taukos) Tauku emulsijas cepšanai 10 g/kg Konditorejas izstrādājumi 10 g/kg Dzērienu baltinātāji 20 g/kg Saldējumi 5 g/kg Cukura konditorejas izstrādājumi 5 g/kg Deserti 5 g/kg Mērces 10 g/kg Zupas un buljoni 2 g/kg Svaigi augļi (virsmas apstrāde) quantum satis Bezalkoholiski anīsa dzērieni 5 g/1 Bezalkoholiski kokosriekstu un mandeļu dzērieni 5 g/1 Alkoholiskie dzērieni (izņemot vīnu un alu) 5 g/1 Pulveri karstu dzērienu pagatavošanai 10 g/1 Piena dzērieni 5 g/1 Diētiskas pārtikas piedevas quantum satis Diētiski produkti īpašiem ārstnieciskiem mērķiem – diētiska pārtika, ko lieto svara kontrolei un ar ko paredzēts aizstāt dienas pārtikas devu vai atsevišķu maltīti 5 g/kg Košļājamā gumija 10 g/kg (atsevišķi vai kopā) ▼M2 Krējuma analogi 5 g/kg Sterilizēts krējums un sterilizēts krējums ar pazeminātu tauku saturu 5 g/kg ▼B E 475 Poliglicerīna taukskābju esteri Konditorejas izstrādājumi 10 g/kg Emulģēti liķieri 5 g/1 Olu produkti 1 g/kg Dzērienu baltinātāji 0,5 g/kg Košļājamā gumija 5 g/kg Tauku emulsijas 5g/kg Piena un krējuma analogi 5 g/kg Cukura konditorejas izstrādājumi 2 g/kg Deserti 2 g/kg Diētiskas pārtikas piedevas quantum satis Diētiski produkti īpašiem ārstnieciskiem mērķiem – diētiska pārtika, ko lieto svara kontrolei un ar ko paredzēts aizstāt dienas pārtikas devu vai atsevišķu maltīti 5 g/kg Sausās brokastis granulās 10 g/kg ▼M2 E 476 Poliglicerīna poliricinolāts Tauki uzziešanai, kā noteikts Regulas (EK) Nr. 2991/94 A, B un C pielikumos ar tauku saturu 41 % vai mazāk 4 g/kg Līdzīgi uzziežami produkti ar tauku saturu mazāk nekā 10 % 4 g/kg Salātu mērces 4 g/kg ▼B Kakao konditorejas izstrādājumi, tostarp šokolāde 5 g/kg E 477 Propān-1,2-diola taukskābju esteri Konditorejas izstrādājumi 5 g/kg Tauku emulsijas cepšanai 10 g/kg Piena un krējuma analogi 5 g/kg Dzērienu baltinātāji 1 g/kg Saldējumi 3 g/kg Cukura konditorejas izstrādājumi 5 g/kg Deserti 5 g/kg Putoti desertu garnējumi, kas nav putukrējums 30 g/kg Diētiski produkti īpašiem ārstnieciskiem mērķiem – diētiska pārtika, ko lieto svara kontrolei un ar ko paredzēts aizstāt dienas pārtikas devu vai atsevišķu maltīti 1 g/kg E 479b Termiski oksidētas sojas eļļas un taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu iedarbības produkts Tauku emulsijas cepšanai 5 g/kg E 481 E 482 Pienskābes un stearīnskābes estera nātrija sāls Pienskābes un stearīnskābes estera kalcija sāls Konditorejas izstrādājumi Ātri vārāmie rīsi Sausās brokastis Emulģēts liķieris 5 g/kg 4 g/kg 5 g/kg 8 g/l Alkoholiskie dzērieni, kur spirta saturs ir mazāks par 15 % no tilpuma 8 g/l Labības produktu uzkodas 2 g/kg Košļājamā gumija 2 g/kg Tauku emulsijas 10 g/kg Deserti 5 g/kg Cukura konditorejas izstrādājumi 5 g/kg Dzērienu baltinātāji 3 g/kg Labības produktu un kartupeļu uzkodas 5 g/kg Malti un kapāti konservēti gaļas produkti 4 g/kg Pulveri karstu dzērienu pagatavošanai 2 g/l Diētiski produkti īpašiem ārstnieciskiem mērķiem – diētiska pārtika, ko lieto svara kontrolei un ar ko paredzēts aizstāt dienas pārtikas devu vai atsevišķu maltīti 2 g/kg Maize (izņemot II pielikumā minēto) 3 g/kg Augļu produkts Mostarda di frutta 2 g/kg (atsevišķi vai kopā) E 483 Steariltartrāts Maizes izstrādājumi (izņemot II pielikumā minētās maizes) 4 g/kg Deserti 5 g/kg E 491 E 492 E 493 E 494 E 495 Sorbitāna monostearāts Sorbitāna tristearāts Sorbitāna monolaurāts Sorbitāna monooleāts Sorbitāna monopalmitāts Konditorejas izstrādājumi Smalkmaizīšu garnējumi un glazējumi Želejas veida marmelāde Tauku emulsijas Piena un krējuma analogi 10 g/kg 5 g/kg 25 mg/kg (2) 10 g/kg 5 g/kg Dzērienu baltinātāji 5 g/kg Šķidri tējas koncentrāti un šķidri augļu un zāļu uzlējumu koncentrāti 0,5 g/l Saldējumi 0,5 g/kg Deserti 5 g/kg Cukura konditorejas izstrādājumi 5 g/kg Kakao konditorejas izstrādājumi, tostarp šokolāde 10 g/kg (3) Emulģētas mērces 5 g/kg Diētiskas pārtikas piedevas quantum satis Raugs cepšanai quantum satis Košļājamā gumija 5 g/kg Diētiski produkti īpašiem ārstnieciskiem mērķiem – diētiska pārtika, ko lieto svara kontrolei un ar ko paredzēts aizstāt dienas pārtikas devu vai atsevišķu maltīti 5 g/kg (pro memoria) Tikai attiecībā uz E 491 – vīns saskaņā ar Regulu (EEK) Nr. 1873/84, ar ko atļauj piedāvāt vai laist tirgū tiešam patēriņam cilvēku uzturā konkrētus importētus vīnus, kuri, iespējams, ir bijuši pakļauti vīndarības procesiem, kas nav paredzēti Regulā (EEK) Nr. 337/79 (atsevišķi vai kopā) E 512 Alvas hlorīds Konservēti sparģeļi 25 mg/kg, kā Sn E 520 E 521 E 522 E 523 Alumīnija sulfāts Alumīnija nātrija sulfāts Alumīnija kālija sulfāts Alumīnija amonija sulfāts Olas baltums Iecukuroti un glazēti augļi un dārzeņi 30 mg/kg 200 mg/kg (atsevišķi vai kopā, izteikts kā alumīnijs) E 541 Nātrija alumīnija hidrogēnfosfāts Konditorejas izstrādājumi (tikai scones un gaisīgi izstrādājumi) 1 g/kg (izteikts kā alumīnijs) E 535 E 536 E 538 Nātrija ferocianīds Kālija ferocianīds Kalcija ferocianīds Sāls un tās aizstājēji (atsevišķi vai kopā; 20 mg/kg kā bezūdens kālija ferocianīds) ▼M6 E 551 Silīcija dioksīds Aromatizētāji 50 g/kg ▼B E 551 E 552 E 553a E 553b E 554 E 555 E 556 E 559 Silīcija dioksīds Kalcija silikāts i) magnija silikāts ii) magnija trisilikāts (4) Talks (4) Nātrija alumīnija silikāts Kālija alumīnija silikāts Kalcija alumīnija silikāts Alumīnija silikāts (kaolīns) Sausi pulverveida pārtikas produkti (tostarp cukuri) Sāls un tās aizstājēji Diētiskas pārtikas piedevas Pārtikas produkti tablešu vai pārklātu tablešu veidā ►M2 Šķēlēs sagriezts vai rīvēts cietais, puscietais un apstrādātais siers Šķēlēs sagriezti vai rīvēti siera analogi un apstrādātie siera analogi ◄ 10 g/kg 10 g/kg quantum satis quantum satis 10 g/kg ▼M2 10 g/kg ▼B Košļājamā gumija quantum satis (5) Rīsi Desiņas (tikai virsmas apstrāde) ▼M2 Garšvielas 30 g/kg Konditorejas izstrādājumi, izņemot šokolādi (tikai virsmas apstrāde) quantum satis Produkti alvotu trauku virsmas apstrādei 30 g/kg ▼B E 579 E 585 Dzelzs glukonāts Dzelzs laktāts Olīvas, oksidējoties nomelnējušas 150 mg/kg kā Fe E 620 E 621 E 622 E 623 E 624 E 625 Glutamīnskābe Nātrija glutamāts Kālija glutamāts Kalcija diglutamāts Amonija glutamāts Magnija diglutamāts Pārtikas produkti vispār (izņemot 2. panta 3. punktā minētos) 10g/kg (atsevišķi vai kopā) Garšvielas un garnējumi quantum satis E 626 E 627 E 628 E 629 E 630 E 631 E 632 E 633 E 634 E 635 Guanilskābe Dinātrija guanilāts Dikālija guanilāts Kalcija guanilāts Inozīnskābe Dinātrija inozināts Dikālija inozināts Kalcija inozināts Kalcija 5’-ribonukleotīdi Dinātrija 5’-ribonukleotīdi Pārtikas produkti vispār (izņemot 2. panta 3. punktā minētos) Garnējumi un garšvielas 500 mg/kg (atsevišķi vai kopā, izteikts kā guanilskābe) quantum satis E 900 Dimetilpolisiloksāns Ievārījumi, želejas un marmelādes, kā noteikts Direktīvā 79/693/EEK, un tām līdzīgi augļu pārstrādes produkti, tostarp mazkaloriju produkti 10 mg/kg Zupas un buljoni 10 mg/kg Eļļas un tauki cepšanai 10 mg/kg Konditorejas izstrādājumi (izņemot šokolādi) 10 mg/kg Bezalkoholiski aromatizēti dzērieni 10 mg/1 Ananāsu sula 10 mg/1 Konservēti augļi un dārzeņi 10 mg/kg Košļājamā gumija 100 mg/kg (pro memoria) Vīns saskaņā ar Regulu (EEK) Nr. 1873/84, ar ko atļauj piedāvāt vai laist tirgū tiešam patēriņam cilvēku uzturā konkrētus importētus vīnus, kuri, iespējams, ir bijuši pakļauti vīndarības procesiem, kas nav paredzēti Regulā (EEK) Nr. 337/79 Sula Sød… saft 10 mg/1 Mīkla panēšanai 10 mg/kg ▼M2 Sidrs, izņemot cidre bouché 10 mg/l ▼M6 Aromatizētāji 10 mg/kg ▼B E 901 E 902 ►M6 ◄ E 904 Bišu vasks, baltais un dzeltenais Kandelilvasks ►M6 ◄ Šellaka Kā glazētājvielas tikai šādos produktos: — Konditorejas izstrādājumi (tostarp šokolāde) — Mazi ar šokolādi pārklāti konditorejas izstrādājumi — Uzkodas — Rieksti — Kafijas pupiņas quantum satis Diētiskas pārtikas piedevas quantum satis Svaigi citrusaugļi, melones, āboli un bumbieri (tikai virsmas apstrāde) quantum satis ▼M2 Persiki un ananāsi (tikai virsmas apstrāde) quantum satis ▼M6 E 903 Karnaubas vasks Tikai kā glazētājvielas – konditorejas izstrādājumi (arī šokolāde) 500 mg/kg 1 200 mg/kg (tikai košļājamai gumijai) – mazi ar šokolādi pārklāti miltu konditorejas izstrādājumi 200 mg/kg – uzkodas 200 mg/kg – rieksti 200 mg/kg – kafijas pupiņas 200 mg/kg – diētiskie uztura bagātinātāji 200 mg/kg – svaigi citrusaugļi, melones, āboli, bumbieri, persiki un ananasi (tikai virsmas apstrāde) 200 mg/kg ▼M2 E 905 Mikrokristāliskie sveķi Virsmas apstrāde: — konditorejas izstrādājumiem, izņemot šokolādi — košļājamai gumijai — melonēm, mango, papaijai un avokado quantum satis ▼B E 912 Montānskābes esteri Svaigi citrusaugļi (tikai virsmas apstrāde) quantum satis E 914 Oksidēti polietilēna sveķi ▼M2 Svaigas melones, mango, papaija, avokado un ananāsi (tikai virsmas apstrāde) quantum satis ▼B E 927b Karbamīds Košļājamā gumija bez pievienotiem cukuriem 30 g/kg E 950 Kālija acesulfāms Košļājamā gumija ar pievienotiem cukuriem 800 mg/kg E 951 Aspartāms 2 500 mg/kg E 957 Taumatīns 10 mg/kg (tikai kā garšas pastiprinātājs) (6) ▼M2 Aromatizēti bezalkoholiskie dzērieni no ūdens 0,5 mg/l Deserti — piena un bez piena 5 mg/kg (tikai kā garšas pastiprinātājs) ▼B E 959 Neohesperidīns DC Košļājamā gumija ar pievienotiem cukuriem 150 mg/kg (6) ▼M2 Tauki uzziešanai, kā noteikts Regulas (EK) Nr. 2991/94 pielikumos B un C 5 mg/kg ▼B Minarīns Gaļas produkti Augļu želejas Dārzeņu proteīni E 999 Kvillāta ekstrakts Bezalkoholiski aromatizēti ūdeņi 200 mg/1 aprēķināts kā bezūdens ekstrakts ▼M2 Sidrs, izņemot cidre bouché 200 mg/l aprēķināts kā bezūdens ekstrakts ▼B E 1201 Polivinilpirolidons Diētiskas pārtikas piedevas tablešu vai pārklātu tablešu veidā quantum satis E 1202 Polivinilpolipirolidons E 1505 Trietilcitrāts Olbaltuma pulveris quantum satis ▼M2 E 1518 Gliceriltriacetāts (triacetīns) Košļājamā gumija quantum satis E 459 Beta-ciklodekstrīns Pārtikas produkti tablešu un pārklātu tablešu veidā quantum satis ▼M6 Iekapsulēti aromatizētāji – aromatizētās tējās un aromatizētos pulverveida šķīstošajos dzērienos 500 mg/1 – aromatizētās uzkodās 1 g/kg lietošanai gatavos pārtikas produktos vai pārtikas produktos, kam saskaņā ar ražotāja norādījumiem pievieno ūdeni ▼M2 E 425 Konjac (7) ►M4 Pārtikas produkti vispār (izņemot pārtikas produktus, kas minēti 2. panta 3. punktā, un želejveida konditorejas izstrādājumus, tostarp želejas minitrauciņus) ◄ 10 g/kg kopā vai atsevišķi i)Konjac sveķi ii)Konjac glikomannāns ▼M3 E 650 Cinka acetāts Košļājamā gumija 1 000 mg/kg E 943a E 943b E 944 Butāns Izobutāns Propāns Augu eļļas aerosols izsmidzināšanai uz pannas (tikai profesionālai izmantošanai) Emulsijas aerosols uz ūdens bāzes quantum satis ▼M6 E 907 Hidrogenēts poli–1–decēns Kā glazēšanas viela – cukura konditorejas izstrādājumiem 2 g/kg – žāvētiem augļiem 2 g/kg E 1505 Trietilcitrāts Aromatizētāji 3 g/kg no visiem avotiem lietošanai gatavos pārtikas produktos vai pārtikas produktos, kam saskaņā ar ražotāja norādījumiem pievienojams ūdens; (atsevišķi vai kopā) Dzērieniem E 1520 maksimālais pieļaujamais daudzums ir 1 g/l. E 1517 Glicerīna diacetāts (diacetīns) E 1518 Glicerīna triacetāts (triacetīns) E 1520 Propān–1,2–diols (propilēnglikols) E 1519 Benzilspirts Aromatizētāji – liķieriem, aromatizētiem vīniem, aromatizētiem dzērieniem, kuru pamatā ir vīns, un aromatizētiem vīna produktu kokteiļiem 100 mg/l – konditorejas izstrādājumiem, arī šokolādei un konditorejas izstrādājumiem 250 mg/kg no visiem avotiem lietošanai gatavos pārtikas produktos vai pārtikas produktos, kam pievienojams ūdens saskaņā ar ražotāja norādījumiem ▼B (1) OV L 316, 9.12.1994., 2. lpp. (2) Tikai E 493. (3) Tikai E 492. (4) Bez azbesta. (5) Tikai E 553b. (6) Ja E 950, E 951, E 957 un E 959 kopā izmanto košļājamā gumijā, tad proporcionāli samazina katru maksimāli pieļaujamo daudzumu. (7) Šīs vielas nedrīkst izmantot tādu dehidratētu pārtikas produktu ražošanai, kas saista ūdeni gremošanas procesā. (8) OV L 160, 12.6.1989., 1. lpp. (9) Garšvielu oleosveķi ir definēti kā garšvielu ekstrakti, no kuriem ir iztvaicēts ekstrakcijas šķīdinātājs un palicis gaistošās eļļas un sveķaina materiāla maisījums no garšvielām.









V PIELIKUMS

ATĻAUTĀS NESĒJVIELAS UN NESĒJVIELU ŠĶĪDINĀTĀJI

Piezīme

Šajā sarakstā nav iekļautas šādas vielas:

1. Vielas, kuras kopumā uzskata par pārtikas produktiem;

2. Vielas, kas minētas 1. panta 5. punktā;

3. Vielas, kuru galvenā funkcija ir regulēt skābes vai skābuma saturu, kā citronskābe un amonija hidroksīds.







E Nr. Nosaukums Lietojuma ierobežojumi ▼M3 E 1520 Propān-1, 2-diols (propilēnglikols) Krāsvielas, emulgatori, antioksidanti un fermenti (1 g/kg maksimālais daudzums pārtikas produktā) ▼B E 422 Glicerīns E 420 Sorbīts E 421 Mannīts E 953 Izomalts E 965 Maltīts E 966 Laktīts E 967 Ksilīts E 400-404 Algīnskābe un tās nātrija, kālija, kalcija un amonija sāļi E 405 Propān-1,2-diola algināts E 406 Agars E 407 Karagināns E 410 Ceratoniju augļu sveķi E 412 Guāra sveķi E 413 Tragakants E 414 Akācijas sveķi (arabika sveķi) E 415 Ksantāna sveķi E 440 Pektīni E 432 Polioksietilēna sorbitāna monolaurāts (polisorbāts 20) Putu dzēsēji E 433 Polioksietilēna sorbitāna monooleāts (polisorbāts 80) E 434 Polioksietilēna sorbitāna monopalmitāts (polisorbāts 40) E 435 Polioksietilēna sorbitāna monostearāts (polisorbāts 60) E 436 Polioksietilēna sorbitāna tristearāts (polisorbāts 65) E 442 Amonija fosfatīdi Antioksidanti E 460 Celuloze (mikrokristāliskā vai pulveris) E 461 Metilceluloze E 463 Hidroksipropilceluloze E 464 Hidroksipropilmetilceluloze E 465 Etilmetilceluloze E 466 Karboksimetilceluloze Nātrija karboksimetilceluloze E 322 Lecitīni Krāsvielas un taukos šķīstoši antioksidanti E 432-436 Polisorbāti 20, 40, 60, 65 un 80 E 470b Taukskābju magnija sāļi E 471 Taukskābju monoglicerīdi un diglicerīdi E 472a Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu etiķskābes esteri E 472c Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu citronskābes esteri E 472e Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu monoacetilvīnskābes un diacetilvīnskābes esteri E 473 Saharozes taukskābju esteri E 475 Poliglicerīna taukskābju esteri E 491 Sorbitāna monostearāts Krāsvielas un putu dzēsēji E 492 Sorbitāna tristearāts E 493 Sorbitāna monolaurāts E 494 Sorbitāna monooleāts E 495 Sorbitāna monopalmitāts E 1404 Oksidēta ciete E 1410 Monocietes fosfāts E 1412 Dicietes fosfāts E 1413 Fosfatētas dicietes fosfāts E 1414 Acetilētas dicietes fosfāts E 1420 Acetilēta ciete E 1422 Acetilētas dicietes adipināts E 1440 Hidroksipropilciete E 1442 Hidroksipropildicietes fosfāts E 1450 Cietes nātrija oktenilsukcināts E 170 Kalcija karbonāti E 263 Kalcija acetāts E 331 Nātrija citrāti E 332 Kālija citrāti E 341 Kalcija fosfāti E 501 Kālija karbonāti E 504 Magnija karbonāti E 508 Kālija hlorīds E 509 Kalcija hlorīds E 511 Magnija hlorīds E 514 Nātrija sulfāts E 515 Kālija sulfāts E 516 Kalcija sulfāts E 517 Amonija sulfāts E 577 Kālija glukonāts E 640 Glicīns un tā nātrija sāls E 1505 Trietilcitrāts E 1518 Triacetīns E 551 Silīcija dioksīds Emulgatori un krāsvielas, maks. daudzums 5 % E 552 Kalcija silikāts E 553b Talks Krāsvielas, maks. daudzums 5 % E 558 Bentonīts E 559 Alumīnija silikāts (kaolīns) E 901 Bišu vasks Krāsvielas E 1200 Polidekstroze E 1201 Polivinilpirolidons Saldinātāji E 1202 Polivinilpolipirolidons ▼M2 E 322 Lecitīni Glazētāji augļiem E 432 – E 436 Polisorbāti E 470a Taukskābju nātrija, kālija un kalcija sāļi E 471 Taukskābju mono- un diglicerīdi E 491 – E 495 Sorbitāni E 570 Taukskābes E 900 Dimetilpolisiloksāns Polietilēnglikols 6000 Saldinātāji E 425 Konjac i)Konjac sveķi ii)Konjac glikomannāns E 459 Beta-ciklodekstīns 1 g/kg E 1451 Acetilēta oksidētā ciete E 468 Šķērssaišu karboksimetilceluloze ►M6 Sašūtie celulozes sveķi ◄ Saldinātāji E 469 Enzimātiski hidrolizēta karboksimetilceluloze ▼M6 E 555 Kālija alumīnija silikāts Attiecībā uz E 171 titāna dioksīdu un E 172 dzelzs oksīdiem un hidroksīdiem (maksimāli 90 % attiecībā pret pigmentu) ▼B









VI PIELIKUMS

ZĪDAIŅU UN MAZU BĒRNU PĀRTIKAS PRODUKTOS ATĻAUTĀS PĀRTIKAS PIEDEVAS

Piezīme

▼M2

Zīdaiņu un mazu bērnu pārtika var saturēt E 414 (gumarābiku) un E 551 (silīcija dioksīdu), kas radušies no tādu produktu pievienošanas, kuri nesatur vairāk kā 150 g/kg E 414 un 10 g/kg E 551, tāpat arī E 421 (mannītu) kā B12 vitamīna nesēju (ne mazāk kā 1 daļu vitamīna B12 uz 1 000 daļām mannīta). E 414 pārnese patēriņam gatavā produktā nedrīkst pārsniegt 10 mg/kg.

▼M6

Piena maisījumi un pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem var saturēt E 1450 cietes nātrija oktenilsukcinātu, kas radies, pievienojot vitamīnu preparātus vai polinepiesātināto taukskābju preparātus. E 1450 pārnese lietošanai gatavajā produktā no vitamīnu preparātiem nedrīkst pārsniegt 100 mg/kg un no polinepiesātināto taukskābju preparātiem nedrīkst pārsniegt 1 000 mg/kg.

▼M2

Pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem var saturēt E 301 (nātrija L-askorbāts) pielietotu QS līmenī tādu pārtikas produktu apvalkos, kas satur polinepiesātinātās taukskābes. E 301 pārnese patēriņam gatavā produktā nedrīkst pārsniegt 75 mg/l.

▼B

Norādītais maksimālais pieļaujamais daudzums attiecas uz pārtikas produktiem, kas ir gatavi patēriņam un sagatavoti saskaņā ar ražotāja norādījumiem.

1. DAĻA

PĀRTIKAS PIEDEVAS, KO ATĻAUTS IZMANTOT TO ZĪDAIŅU PĀRTIKĀ, KURIEM NAV VESELĪBAS PROBLĒMU

Piezīmes

1. Lai ražotu pienu ar paaugstinātu skābumu, drīkst izmantot nepatogēnās L(+)-pienskābes kultūras.

▼M2

2. Ja pārtikas produktam pievieno vairāk nekā vienu no vielām E 322, E 471, E 472c un E 473, tad katras šīs vielas maksimālo devu šajā produktā attiecīgi samazina jau pievienoto citu vielu relatīvais daudzums.

▼B







E Nr. Nosaukums Maksimālais pieļaujamais daudzums E 270 Pienskābe (tikai L(+) formā) quantum satis E 330 Citronskābe quantum satis E 338 Fosforskābe Atbilstīgi Direktīvas 91/321/EEK I pielikumā noteiktajiem ierobežojumiem E 306 E 307 E 308 E 309 Tokoferola ekstrakts Alfa-tokoferols Gamma-tokoferols Delta-tokoferols 10 mg/1 (atsevišķi vai kopā) E 322 Lecitīni 1 g/1 E 471 Monoglicerīdi un diglicerīdi 4 g/l ▼M2 E 304 L-akorbilpalmitāts 10 mg/l E 331 Nātrija citrāti 2 g/l E 332 Kālija citrāti Kopā vai atsevišķi un atbilstīgi Direktīvas 91/321/EEK I pielikumā noteiktajām normām E 339 Nātrija fosfāti 1 g/l, izteikti kā P2O5 E 340 Kālija fosfāti Kopā vai atsevišķi un atbilstīgi Direktīvas 91/321/EEK I pielikumā noteiktajām normām E 412 Guāra sveķi 1 g/l, ja šķidrais produkts satur daļēji hidrolizētas olbaltumvielas un ir atbilstīgs nosacījumiem, kas izklāstīti IV pielikumā Direktīvai 91/321/EEK, kura grozīta ar Direktīvu 96/4/EK E 472c Taukskābju mono- un diglicerīdu citronskābes esteri 7,5 g/l, pārdots pulvera veidā 9 g/l, pārdots kā šķidrums, ja produkts satur daļēji hidrolizētas olbaltumvielas, peptīdus vai aminoskābes un ir atbilstīgs nosacījumiem, kas izklāstīti IV pielikumā Direktīvai 91/321/EEK, kura grozīta ar Direktīvu 96/4/EK E 473 Taukskābju saharozes esteri 120 mg/l produktos, kas satur hidrolizētas olbaltumvielas, peptīdus vai aminoskābes ▼B

2. DAĻA

PĀRTIKAS PIEDEVAS, KO ATĻAUTS IZMANTOT TO ZĪDAIŅU PIEBAROJUMA PĀRTIKĀ, KURIEM NAV VESELĪBAS PROBLĒMU

Piezīme

1. Lai ražotu pienu ar paaugstinātu skābumu, drīkst izmantot nepatogēnās L(+)-pienskābes kultūras.

▼M2

2. Ja pārtikas produktam pievieno vairāk nekā vienu no piedevām E 322, E 471, E 472c un E 473, tad katras šīs vielas maksimālo devu produktā attiecīgi samazina jau pievienoto citu vielu relatīvais daudzums.

▼B

3. Ja pārtikas produktam pievieno vairāk nekā vienu no vielām E 407, E 410 un E 412, tad šim pārtikas produktam noteikto katras attiecīgās vielas maksimālo pieļaujamo daudzumu samazina proporcionāli.







E Nr. Nosaukums Maksimālais pieļaujamais daudzums E 270 Pienskābe (tikai L(+) formā) quantum satis E 330 Citronskābe quantum satis E 306 E 307 E 308 E 309 Tokoferola ekstrakts Alfa-tokoferols Gamma-tokoferols Delta-tokoferols 10 mg/1 (atsevišķi vai kopā) E 338 Fosforskābe Atbilstīgi Direktīvas 91/321/EEK II pielikumā noteiktajiem ierobežojumiem E 440 Pektīni 5 g/1 (tikai skābos piebarojumos) E 322 Lecitīni 1 g/1 E 471 Monoglicerīdi un diglicerīdi 4 g/l E 407 Karagināns 0,3 g/1 E 410 Ceratoniju augļu sveķi 1 g/1 E 412 Guāra sveķi 1 g/1 ▼M2 E 304 L-askorbilpalmitāts 10 mg/l E 331 Nātrija citrāti 2 g/l E 332 Kālija citrāti Kopā vai atsevišķi un atbilstīgi Direktīvas 91/321/EEK I pielikumā noteiktajām normām E 339 Nātrija fosfāti 1 g/l, izteikti kā P2O5 E 340 Kālija fosfāti Kopā vai atsevišķi un atbilstīgi Direktīvas 91/321/EEK I pielikumā noteiktajām normām E 472c Taukskābju mono- un diglicerīdu citronskābes esteri 7,5 g/l, pārdots pulvera veidā 9 g/l, pārdots kā šķidrums, ja produkts satur daļēji hidrolizētas olbaltumvielas, peptīdus vai aminoskābes un ir atbilstīgs nosacījumiem, kas izklāstīti IV pielikumā Direktīvai 91/321/EEK, kura grozīta ar Direktīvu 96/4/EK E 473 Taukskābju saharozes esteri 120 mg/l produktos, kas satur hidrolizētas olbaltumvielas, peptīdus vai aminoskābes ▼B

3. DAĻA

PĀRTIKAS PIEDEVAS, KO ATĻAUTS IZMANTOT PĀRTIKĀ, KURU PĒC NOŠĶIRŠANAS NO KRŪTS VAR LIETOT ZĪDAIŅI UN MAZI BĒRNI, KAM NAV VESELĪBAS PROBLĒMU







E Nr. Nosaukums Pārtikas produkts Maksimālais pieļaujamais daudzums E 170 E 260 E 261 E 262 E 263 E 270 E 296 E 325 E 326 E 327 E 330 E 331 E 332 E 333 Kalcija karbonāti Etiķskābe Kālija acetāts Nātrija acetāti Kalcija acetāts Pienskābe (1) Ābolskābe (1) Nātrija laktāts (1) Kālija laktāts (1) Kalcija laktāts (1) Citronskābe Nātrija citrāti Kālija citrāti Kalcija citrāti Zīdaiņu un mazu bērnu pārtika, ko lieto pēc nošķiršanas no krūts quantum satis (tikai, lai koriģētu pH) E 507 E 524 E 525 E 526 Sālsskābe Nātrija hidroksīds Kālija hidroksīds Kalcija hidroksīds E 500 E 501 E 503 Nātrija karbonāti Kālija karbonāti Amonija karbonāti Zīdaiņu un mazu bērnu pārtika, ko lieto pēc nošķiršanas no krūts quantum satis (tikai kā irdinātāji) Atsevišķi vai kopā, izteikts kā askorbīnskābe E 300 E 301 E 302 L-askorbīnskābe Nātrija L-askorbāts Kalcija L-askorbāts Augļu un dārzeņu dzērieni, sulas un bērnu pārtika 0,3 g/kg Taukus saturoši labības produkti, tostarp cepumi un sausiņi 0,2 g/kg E 304 E 306 E 307 E 308 E 309 L-askorbilpalmitāts Tokoferola ekstrakts Alfa-tokoferols Gamma-tokoferols Delta-tokoferols Taukus saturoši labības produkti, cepumi, sausiņi un bērnu pārtika 0,1 g/kg (atsevišķi vai kopā) E 338 Fosforskābe Zīdaiņu un mazu bērnu pārtika, ko lieto pēc nošķiršanas no krūts 1 g/kg kā P2O5 (tikai, lai koriģētu pH) E 339 E 340 E 341 Nātrija fosfāti Kālija fosfāti Kalcija fosfāti Labības produkti 1 g/kg (atsevišķi vai kopā, izteikts kā P2O5) E 322 Lecitīni Cepumi un sausiņi Labības produkti Bērnu pārtika 10 g/kg E 471 E 472a E 472b E 472c Taukskābju monoglicerīdi un diglicerīdi Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu etiķskābes esteri Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu pienskābes esteri Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu citronskābes esteri Cepumi un sausiņi Labības produkti Bērnu pārtika 5 g/kg (atsevišķi vai kopā) E 400 E 401 E 402 E 404 Algīnskābe Nātrija algināts Kālija algināts Kalcija algināts Deserti Pudiņi 0,5 g/kg (atsevišķi vai kopā) E 410 E 412 E 414 E 415 E 440 Ceratoniju augļu sveķi Guāra sveķi Akācijas sveķi (arabiks) Ksantāna sveķi Pektīni Zīdaiņu un mazu bērnu pārtika, ko lieto pēc nošķiršanas no krūts 10 g/kg (atsevišķi) Labības produkti bez glutēna 20 g/kg (atsevišķi vai kopā) E 551 Silīcija dioksīds Sausi labības produkti 2 g/kg E 334 E 335 E 336 E 354 E 450a E 575 Vīnskābe (1) Nātrija tartrāts (1) Kālija tartrāts (1) Kalcija tartrāts (1) Dinātrija difosfāts Glukonskābes delta-laktons Cepumi un sausiņi 5 g/kg (kā atlikums) E 1404 E 1410 E 1412 E 1413 E 1414 E 1420 E 1422 E 1450 Oksidēta ciete Monocietes fosfāts Dicietes fosfāts Fosfatētas dicietes fosfāts Acetilētas dicietes fosfāts Acetilēta ciete Acetilētas dicietes adipināts Cietes nātrija oktenilsukcināts Zīdaiņu un mazu bērnu pārtika, ko lieto pēc nošķiršanas no krūts 50 g/kg ▼M2 E 333 Kalcija citrāti (2) Augļu produktos ar pazeminātu cukura saturu quantum satis E 341 Trikalcija fosfāts (2) Augļu desertos 1 g/kg, izteikts kā P2O5 E 1451 Acetilēta oksidētā ciete Zīdaiņu pārtika 50 g/kg ▼B (1) Tikai L(+)- formā. (2) Nepiemēro 4. daļas piezīmi.

4. DAĻA

▼M6

PĀRTIKAS PIEDEVAS, KAS ATĻAUTAS TAJĀ DIREKTĪVĀ 1999/21/EK ( 18 ) DEFINĒTAJĀ DIĒTISKAJĀ PĀRTIKĀ CILVĒKIEM AR VESELĪBAS TRAUCĒJUMIEM, KAS ĪPAŠI PAREDZĒTA ZĪDAIŅIEM UN MAZIEM BĒRNIEM

▼B

Piemēro VI pielikuma 1. līdz 3. daļas tabulas.

▼M2







E Nr. Nosaukums Maksimālā deva Īpaši nosacījumi E 401 Nātrija algināts 1 g/l Bērniem no četru mēnešu vecuma – īpašos pārtikas produktos ar pielāgotu sastāvu, kas nepieciešami bērniem ar vielmaiņas traucējumiem un bērnu barošanai caur zondi E 405 Propān-1,2-diola algināts 200 mg/l Bērniem no divpadsmit mēnešu vecuma – īpašai diētai maziem bērniem, kuri nepanes govs pienu vai bērniem ar iedzimtiem vielmaiņas traucējumiem E 410 Baltās akācijas sveķi 10 g/l Bērniem no dzimšanas – produktos, kas pazemina gastroezofageālo atviļņa sindromu E 412 Guāra sveķi 10 g/l Bērniem no dzimšanas – šķidros sastāvos, kas satur hidrolizētas olbaltumvielas, peptīdus vai aminoskābes un ir atbilstīgi nosacījumiem, kas izklāstīti IV pielikumā Direktīvai 91/321/EEK, kura grozīta ar Direktīvu 96/4/EK E 415 Ksantāna sveķi 1,2 g/l Bērniem no dzimšanas – produktos, kas satur peptīdus vai aminoskābes, pacientiem ar novirzēm kuņģa un zarnu trakta darbībā, olbaltumvielu malabsorbciju vai iedzimtiem vielmaiņas traucējumiem E 440 Pektīni 10 g/l Bērniem no dzimšanas – produktos, kas izmantojami kuņģa un zarnu darbības traucējumu gadījumos E 466 Nātrija karboksimetilceluloze 10 g/l vai kg Bērniem no dzimšanas – produktos, ko lieto vielmaiņas traucējumu regulēšanai ar diētas palīdzību E 471 Taukskābju mono- un diglicerīdi 5 g/l Bērniem no dzimšanas – īpašās diētās, jo īpaši tādās, kas nesatur olbaltumvielas ▼M6 E 472c Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu citronskābes esteri 7,5 g/l, ja pārdod kā pulveri, No dzimšanas un turpmāk 9 g/l, ja pārdod kā šķidrumu ▼M2 E 1450 Cietes nātrija oktenilsukcināts 20 g/l Pārtikas maisījumos zīdaiņiem līdz sešu mēnešu vecumam un zīdaiņu piebarošanai no četru mēnešu vecuma