02008R1333 — LV — 29.10.2018 — 038.003

Šis dokuments ir tikai informatīvs, un tam nav juridiska spēka. Eiropas Savienības iestādes neatbild par tā saturu. Attiecīgo tiesību aktu un to preambulu autentiskās versijas ir publicētas Eiropas Savienības “Oficiālajā Vēstnesī” un ir pieejamas datubāzē “Eur-Lex”. Šie oficiāli spēkā esošie dokumenti ir tieši pieejami, noklikšķinot uz šajā dokumentā iegultajām saitēm

►B EIROPAS PARLAMENTA UN PADOMES REGULA (EK) Nr. 1333/2008 (2008. gada 16. decembris) par pārtikas piedevām (Dokuments attiecas uz EEZ) (OV L 354, 31.12.2008., 16. lpp)

Grozīta ar:





Labota ar:









▼B

EIROPAS PARLAMENTA UN PADOMES REGULA (EK) Nr. 1333/2008

(2008. gada 16. decembris)

par pārtikas piedevām

(Dokuments attiecas uz EEZ)







I NODAĻA

PRIEKŠMETS, DARBĪBAS JOMA UN DEFINĪCIJAS

1. pants

Priekšmets

Ar šo regulu paredz noteikumus par pārtikas piedevām, kuras lieto pārtikā, ar mērķi nodrošināt iekšējā tirgus efektīvu darbību, vienlaikus nodrošinot augstu cilvēku veselības aizsardzības līmeni un augstu patērētāju aizsardzības līmeni, tostarp patērētāju interešu aizsardzību un godīgu pārtikas tirdzniecības praksi, attiecīgā gadījumā ņemot vērā vides aizsardzību.

Minētajā nolūkā šajā regulā paredz:

a) Kopienas atļauto pārtikas piedevu sarakstus, kā izklāstīts II un III pielikumā;

b) nosacījumus pārtikas piedevu lietošanai pārtikā, tostarp pārtikas piedevās un pārtikas fermentos, uz ko attiecas Regula (EK) Nr. 1332/2008 [par pārtikas fermentiem], un pārtikas aromatizētājos, uz ko attiecas Eiropas Parlamenta un Padomes Regula (EK) Nr. 1334/2008 (2008. gada 16. decembris) par pārtikas aromatizētājiem un konkrētām pārtikas sastāvdaļām ar aromatizētāja īpašībām lietošanai pārtikā un uz tās ( 1 );

c) marķēšanas noteikumus pārtikas piedevām, ko pārdod kā pārtikas piedevas.

2. pants

Darbības joma

1. Šī regula attiecas uz pārtikas piedevām.

2. Šī regula neattiecas uz šādām vielām, izņemot gadījumus, kad tās lieto kā pārtikas piedevas:

a) pārstrādes palīglīdzekļiem;

b) vielām, ko izmanto augu un augu valsts produktu aizsardzībai saskaņā ar Kopienas noteikumiem, kas attiecas uz augu aizsardzību,

c) vielām, ko pievieno pārtikai kā uzturvielas,

d) dzeramā ūdens attīrīšanai izmantojamajām vielām, uz ko attiecas Padomes Direktīva 98/83/EK (1998. gada 3. novembris) par dzeramā ūdens kvalitāti ( 2 ).

e) aromatizētājiem, uz ko attiecas Regula (EK) Nr. 1334/2008 [par pārtikas aromatizētājiem un konkrētām pārtikas sastāvdaļām ar aromatizētāja īpašībām lietošanai pārtikā un uz tās].

3. No dienas, kad saskaņā ar Regulas (EK) Nr. 1332/2008 [par pārtikas fermentiem] 17. pantu tiek pieņemts Kopienas pārtikas fermentu saraksts, šī regula neattiecas uz pārtikas fermentiem, uz kuriem attiecas minētā regula.

4. Šo regulu piemēro, neskarot konkrētus Kopienas noteikumus, kas attiecas uz pārtikas piedevu lietojumu:

a) īpašā pārtikā;

b) mērķiem, uz ko neattiecas šīs regulas darbības joma.

3. pants

Definīcijas

1. Šajā regulā izmanto Regulās (EK) Nr. 178/2002 un Nr. 1829/2003 noteiktās definīcijas.

2. Šajā regulā izmanto arī šādas definīcijas:

a) “pārtikas piedeva” ir jebkura viela, ko pašu par sevi uzturā parasti nelieto un ko parasti neizmanto kā raksturīgu pārtikas sastāvdaļu neatkarīgi no tā, vai tai ir uzturvērtība vai tās nav, bet kura pati par sevi vai tās blakusprodukti tieši vai netieši kļūst vai ir pamatoti domājams, ka var kļūt par pārtikas sastāvdaļu vai citādi ietekmēt tās īpašības pēc tam, kad šī viela tehnoloģisku apsvērumu dēļ ir ar nolūku pievienota pārtikai šīs pārtikas ražošanas, pārstrādes, sagatavošanas, apstrādes, iepakošanas, pārvadāšanas vai glabāšanas posmā;

Par pārtikas piedevām neuzskata:

i) monosaharīdus, disaharīdus vai oligosaharīdus un pārtiku, kas tos satur, kurus lieto to saldinošo īpašību dēļ;

ii) žāvētu vai koncentrētu pārtiku, tostarp aromatizētājus, kas pievienoti saliktai pārtikai tās ražošanas laikā aromātisko īpašību, garšas īpašību vai uzturfizioloģisko īpašību dēļ un kam ir sekundāra nozīme kā krāsvielai;

iii) vielas, ko izmanto apvalka vai pārklājuma materiālos, kas nav pārtikas daļa un ko nav paredzēts lietot uzturā kopā ar šo pārtiku;

iv) izstrādājumus, kas satur pektīnu un ir iegūti no žāvētām ābolu izspaidām vai citrusaugļu vai cidoniju mizām, vai no to maisījuma, iedarbojoties ar atšķaidītu skābi, kas pēc tam daļēji neitralizēta ar nātrija vai kālija sāļiem (“šķidrais pektīns”);

v) košļājamās gumijas pamatmasu;

vi) balto vai dzelteno dekstrīnu; izkarsētu vai dekstrinētu cieti; cieti, kas modificēta, apstrādājot ar skābi vai sārmu; balināto cieti; fizikāli modificētu cieti un cieti, kas apstrādāta ar amilolītiskiem fermentiem;

vii) amonija hlorīdu;

viii) asins plazmu, pārtikas želatīnu, proteīnu hidrolizātus un to sāļus, piena proteīnu un glutēnu;

ix) aminoskābes un to sāļus, izņemot glutamīnskābi, glicīnu, cisteīnu un cistīnu un to sāļus, kam nav tehnoloģisku funkciju;

x) kazeinātus un kazeīnu;

xi) inulīnu;

b) “pārstrādes palīglīdzeklis” ir jebkura viela:

i) kuru pašu par sevi nelieto uzturā;

ii) kuru ar konkrētu nolūku izmanto izejvielu, pārtikas un tās sastāvdaļu pārstrādē, lai apstrādē vai pārstrādē panāktu noteiktu tehnoloģisku mērķi; un

iii) kura pati vai kuras atvasinājumu atliekas bez īpaša nolūka, taču tehniski nenovēršami rodas gatavajā produktā, ar nosacījumu, ka atliekas nav veselībai kaitīgas un tehnoloģiski neiedarbojas uz gatavajiem produktiem;

c) “funkcionālā grupa” ir viena no I pielikumā noteiktajām kategorijām, kuru pamatā ir attiecīgo pārtikas piedevu tehnoloģiskās funkcijas pārtikā;

d) “neapstrādāta pārtika” ir pārtika, kas nav bijusi pakļauta apstrādei, kuras rezultātā ir būtiski mainījies tās sākotnējais sastāvs; šajā nozīmē pie darbībām, ko jo īpaši uzskata par tādām, kuru rezultātā nenotiek būtiskas pārmaiņas, pieder dalīšana, atkaulošana, kapāšana, ādas atdalīšana, mizošana, malšana, griešana, tīrīšana, dziļa sasaldēšana, sasaldēšana, atdzesēšana, drupināšana, lobīšana, iepakošana vai izpakošana;

e) “pārtika bez pievienota cukura” ir pārtika, kurai:

i) nav pievienoti nekādi monosaharīdi vai disaharīdi;

ii) nav pievienota pārtika, kas satur monosaharīdus vai disaharīdus, kurus lieto to saldinošo īpašību dēļ;

f) “pārtika ar pazeminātu enerģētisko vērtību” ir pārtika ar enerģētisko vērtību, kas samazināta vismaz par 30 % salīdzinājumā ar sākotnējo pārtiku vai līdzīgu produktu;

g) “galda saldinātāji” ir atļauto saldinātāju izstrādājumi, kuri var saturēt citas pārtikas piedevas un/vai pārtikas sastāvdaļas un kurus ir paredzēts pārdot galapatērētājiem kā cukura aizstājējus;

h) “quantum satis” nozīmē, ka nav noteikts maksimālais pieļaujamais daudzums skaitliskā izteiksmē un vielas lieto saskaņā ar labas ražošanas praksi tādās devās, kas nav lielākas kā nepieciešams, lai sasniegtu paredzētos nolūkus ar noteikumu, ka netiek maldināts patērētājs.







II NODAĻA

KOPIENAS ATĻAUTO PĀRTIKAS PIEDEVU SARAKSTI

4. pants

Kopienas pārtikas piedevu saraksti

1. Tirgū var laist vienīgi tās pārtikas piedevas, kas ir iekļautas II pielikumā noteiktajos Kopienas sarakstos, un tās var lietot pārtikā, ievērojot minētajos sarakstos norādītos izmantošanas nosacījumus.

2. Pārtikas piedevās, pārtikas fermentos un pārtikas aromatizētājos var lietot vienīgi tās pārtikas piedevas, kas ir iekļautas III pielikumā noteiktajos Kopienas sarakstos, un tās var lietot, ievērojot minētajos sarakstos norādītos izmantošanas nosacījumus.

3. Šīs regulas II pielikumā pārtikas piedevas uzskaita, par pamatu ņemot pārtikas kategorijas, kurām šīs pārtikas piedevas var pievienot.

4. Šīs regulas III pielikumā pārtikas piedevu uzskaita, par pamatu ņemot pārtikas piedevas, pārtikas fermentus, pārtikas aromatizētājus un uzturvielas vai to kategorijas, kurām šīs pārtikas piedevas var pievienot.

5. Pārtikas piedevas atbilst 14. pantā minētajām specifikācijām.

5. pants

Neatbilstīgu pārtikas piedevu un/vai pārtikas lietošanas aizliegums

Neviena persona nelaiž tirgū pārtikas piedevas vai jebkādu pārtiku, kurā šādas pārtikas piedevas ir lietotas, ja attiecīgā pārtikas piedeva neatbilst šai regulai.

6. pants

Vispārīgi noteikumi par pārtikas piedevu un to lietojuma iekļaušanu Kopienas sarakstos

1. Pārtikas piedevas var iekļaut II un III pielikumā noteiktajos Kopienas sarakstos vienīgi tad, ja tās atbilst turpmāk izklāstītajiem noteikumiem un, attiecīgos gadījumos, citiem pamatotiem faktoriem, tostarp vides faktoriem:

a) pamatojoties uz pieejamo zinātnisko informāciju, ieteiktajās devās tās nerada bažas par kaitīgumu patērētāju veselībai;

b) pastāv tehnoloģiski pamatoti mērķi, ko nevar sasniegt ar citiem ekonomiski un tehnoloģiski realizējamiem līdzekļiem; un

c) to lietošana nemaldina patērētāju.

2. Lai pārtikas piedevas iekļautu II un III pielikumā noteiktajos Kopienas sarakstos, patērētājiem no tām jāgūst priekšrocības un labums, tādēļ tās jāizmanto vienam vai vairākiem šādiem mērķiem:

a) saglabāt pārtikas uzturvērtību;

b) nodrošināt ar vajadzīgajām sastāvdaļām vai komponentiem pārtiku, ko ražo patērētāju grupām ar īpašām uztura vajadzībām;

c) uzlabot pārtikas uzglabājamību vai stabilitāti vai uzlabot tās organoleptiskās īpašības ar noteikumu, ka šādas pārtikas īpašības, sastāvs vai kvalitāte nemainās tā, ka tiek maldināti patērētāji;

d) sekmēt pārtikas, tostarp pārtikas piedevu, pārtikas fermentu un pārtikas aromatizētāju ražošanu, pārstrādi, sagatavošanu, apstrādi, iepakošanu, pārvadāšanu vai glabāšanu ar noteikumu, ka attiecīgo pārtikas piedevu neizmanto, lai slēptu sekas, kas radušās sakarā ar bojātu izejvielu lietošanu vai nevēlamas prakses vai metožu izmantošanu, tostarp higiēnas prasību neievērošanu vai nehigiēnisku metožu izmantošanu kādā no šīm darbībām.

3. Atkāpjoties no 2. punkta a) apakšpunkta, II pielikumā noteiktajā Kopienas sarakstā var iekļaut pārtikas piedevas, kas mazina kādas pārtikas uzturvērtību, ar noteikumu, ka:

a) attiecīgā pārtika nav parastā uztura svarīga sastāvdaļa; vai

b) šīs pārtikas piedevas ir vajadzīgas, lai ražotu pārtiku patērētāju grupām ar īpašām uztura vajadzībām.

7. pants

Īpaši nosacījumi attiecībā uz saldinātājiem

Pārtikas piedevas var iekļaut II pielikumā noteiktajā Kopienas sarakstā saldinātāju funkcionālajā grupā vienīgi gadījumos, kad papildus 6. panta 2. punktā minētajam vienam vai vairākiem mērķiem tās izmanto vienam vai vairākiem šādiem mērķiem:

a) cukura aizstāšanai, ražojot pārtiku ar pazeminātu enerģētisko vērtību, kariozi neizraisošu pārtiku vai pārtiku bez pievienota cukura; vai

b) cukura aizstāšanai, ja tādējādi var palielināt pārtikas glabāšanas laiku; vai

c) lai ražotu īpašas diētas produktus saskaņā ar Direktīvas 89/398/EEK 1. panta 2. punkta a) apakšpunktu.

8. pants

Īpaši nosacījumi attiecībā uz krāsvielām

Pārtikas piedevas var iekļaut II pielikumā noteiktajā Kopienas sarakstā krāsvielu funkcionālajā grupā vienīgi gadījumos, kad papildus vienam vai vairākiem mērķiem, kas minēti 6. panta 2. punktā, tās izmanto vienam vai vairākiem šādiem mērķiem:

a) sākotnējā izskata atjaunošana tādai pārtikai, kuras krāsu ir nevēlami ietekmējusi pārstrāde, glabāšana, iepakojums un izplatīšana, pasliktinot šīs pārtikas ārējo izskatu;

b) lai padarītu pārtiku vizuāli pievilcīgāku;

c) lai piekrāsotu pārtiku, kas citādi būtu bezkrāsaina.

9. pants

Pārtikas piedevu funkcionālās grupas

1. Šīs regulas II un III pielikumā pārtikas piedevas var iekļaut vienā no I pielikuma funkcionālajām grupām, pamatojoties uz attiecīgās pārtikas piedevas galveno tehnoloģisko funkciju.

Pārtikas piedevas iekļaušana vienā funkcionālajā grupā nenozīmē, ka tās lietojumam nevar būt vairākas tehnoloģiskas funkcijas.

2. Ja tas vajadzīgs atbilstīgi zinātnes sasniegumiem vai tehnoloģiju attīstībai, pasākumus, kas ir paredzēti, lai grozītu nebūtiskus šīs regulas elementus saistībā ar papildu funkcionālajām grupām, kuras var pievienot I pielikumam, pieņem saskaņā ar 28. panta 3. punktā minēto regulatīvo kontroles procedūru.

10. pants

Kopienas pārtikas piedevu sarakstu saturs

1. Pārtikas piedevas, kas atbilst 6., 7. un 8. pantā paredzētajiem noteikumiem, saskaņā ar Regulā (EK) Nr. 1331/2008 [ar ko nosaka vienotu atļauju piešķiršanas procedūru attiecībā uz pārtikas piedevām, fermentiem un aromatizētājiem] minēto procedūru var iekļaut:

a) šīs regulas II pielikumā noteiktajā Kopienas sarakstā; un/vai

b) šīs regulas III pielikumā noteiktajā Kopienas sarakstā.

2. Šīs regulas II un III pielikumā noteiktajos Kopienas sarakstos iekļauto pārtikas piedevu aprakstā norāda:

a) pārtikas piedevas nosaukumu un E numuru;

b) pārtiku, kurai pārtikas piedevu var pievienot;

c) pārtikas piedevu lietošanas nosacījumus;

d) attiecīgā gadījumā – ierobežojumus, kas attiecas uz pārtikas piedevas pārdošanu tieši galapatērētājiem.

3. Šīs regulas II un III pielikumā noteiktos Kopienas sarakstus groza saskaņā ar kārtību, kas minēta Regulā (EK) Nr. 1331/2008 [ar ko nosaka vienotu atļauju piešķiršanas procedūru attiecībā uz pārtikas piedevām, fermentiem un aromatizētājiem].

11. pants

Pārtikas piedevu lietojuma devas

1. Paredzot 10. panta 2. punkta c) apakšpunktā minētos lietošanas nosacījumus:

a) norāda vēlamā rezultāta panākšanai vajadzīgo vismazāko lietojamo devu;

b) devās ņem vērā:

i) pieļaujamo diennakts devu vai līdzīgu attiecīgās pārtikas piedevas novērtējumu, un tās varbūtējo no visiem uztura avotiem uzņemto kopīgo dienas devu uzturā;

ii) ja pārtikas piedevu ir paredzēts izmantot pārtikā, ko lieto īpašas patērētāju grupas, ņem vērā šīs pārtikas piedevas iespējamo dienas devu minēto grupu patērētājiem.

2. Attiecīgos gadījumos nenorāda pārtikas piedevu maksimālo pieļaujamo daudzumu skaitliskā izteiksmē (quantum satis). Šādos gadījumos pārtikas piedevas lieto saskaņā ar quantum satis principu.

3. Ja nav noteikts citādi, II pielikumā norādītās maksimālās lietošanas devas attiecas uz pārtiku, ko tirgo. Atkāpjoties no šā principa, attiecībā uz žāvētu vai koncentrētu pārtiku, kas jāatšķaida, maksimālās lietošanas devas atšķaidītajai pārtikai piemēro saskaņā ar lietošanas pamācību, ņemot vērā mazāko atšķaidīšanas pakāpi.

4. Ja nav noteikts citādi, II pielikumā norādītās maksimālās krāsvielu devas attiecas uz krāsvielu daudzumu, ko satur krāsvielu preparāti.

12. pants

Kopienas sarakstā iekļauto pārtikas piedevu ražošanas procesa vai izejvielu maiņa

Ja pārtikas piedeva jau ir iekļauta Kopienas sarakstā un ja būtiski mainās tās ražošanas metodes vai izmantotās izejvielas, vai ja mainās daļiņu lielums, piemēram, izmantojot nanotehnoloģiju, tad pārtikas piedevu, kas ražota, izmantojot jaunās metodes vai izejvielas, uzskata par citu piedevu, un, lai šo piedevu varētu laist tirgū, Kopienas sarakstā jāveic jauns ieraksts vai jāveic izmaiņas specifikācijās.

13. pants

Pārtikas piedevas, uz kurām attiecas Regula (EK) Nr. 1829/2003

1. Pārtikas piedevas, uz kurām attiecas Regula (EK) Nr. 1829/2003, var iekļaut šīs regulas II un III pielikumā noteiktajos Kopienas sarakstos vienīgi pēc tam, kad tām ir piešķirta atļauja saskaņā ar Regulu (EK) Nr. 1829/2003.

2. Ja Kopienas sarakstā jau iekļautu pārtikas piedevu ražo no citiem izejmateriāliem, uz kuriem attiecas Regula (EK) Nr. 1829/2003, nav nepieciešams saņemt jaunu atļauju saskaņā ar šo regulu, ja vien uz jauno izejmateriālu attiecas atļauja, kas izsniegta saskaņā ar Regulu (EK) Nr. 1829/2003, un ja pārtikas piedeva atbilst saskaņā ar šo regulu noteiktajām specifikācijām.

14. pants

Pārtikas piedevu specifikācijas

Pārtikas piedevu specifikācijas, kurās jo īpaši ir norādīta informācija par izcelsmi, tīrības kritērijiem un cita vajadzīga informācija, apstiprina saskaņā ar Regulā (EK) Nr. 1331/2008 [ar ko nosaka vienotu atļauju piešķiršanas procedūru attiecībā uz pārtikas piedevām, fermentiem un aromatizētājiem] paredzēto kārtību, attiecīgo pārtikas piedevu pirmo reizi iekļaujot II un III pielikumā noteiktajos Kopienas sarakstos.







III NODAĻA

PĀRTIKAS PIEDEVU LIETOJUMS PĀRTIKĀ

15. pants

Pārtikas piedevu lietojums neapstrādātā pārtikā

Neapstrādātā pārtikā pārtikas piedevas nelieto, izņemot gadījumus, kad to lietojums ir īpaši paredzēts II pielikumā.

16. pants

Pārtikas piedevu lietojums zīdaiņu un mazu bērnu pārtikā

Zīdaiņu un mazu bērnu pārtikā, kā minēts Direktīvā 89/398/EEK, tostarp īpašos medicīniskos nolūkos lietojamā diētiskajā zīdaiņu un mazu bērnu pārtikā, pārtikas piedevas nelieto, izņemot gadījumus, kad to izmantošana ir īpaši paredzēta šīs regulas II pielikumā.

17. pants

Krāsvielu lietojums marķēšanai

Tikai šīs regulas II pielikumā uzskaitītās krāsvielas var lietot veselīguma marķēšanai, kā noteikts Padomes Direktīvā 91/497/EEK (1991. gada 29. jūlijs) ar ko groza un konsolidē Direktīvu 64/433/EEK par veselības problēmām, kas ietekmē Kopienas tirdzniecību ar svaigu gaļu, lai to attiecinātu uz svaigas gaļas ražošanu un tirdzniecību ( 3 ), un citam marķējumam, kas vajadzīgs gaļas izstrādājumiem, olu dekoratīvai krāsošanai un olu marķēšanai, kā paredzēts Eiropas Parlamenta un Padomes Regulā (EK) Nr. 853/2004 (2004. gada 29. aprīlis), ar ko nosaka īpašus higiēnas noteikumus attiecībā uz dzīvnieku izcelsmes pārtiku ( 4 ).

18. pants

Pārneses princips

1. Pārtikas piedevu klātbūtne ir pieļaujama:

a) salikta sastāva pārtikā, kas nav minēta II pielikumā, ja attiecīgo pārtikas piedevu ir atļauts lietot kādā no šādas salikta sastāva pārtikas sastāvdaļām;

b) pārtikā, kam pievienotas pārtikas piedevas, pārtikas fermenti vai pārtikas aromatizētāji, ja attiecīgo pārtikas piedevu:

i) saskaņā ar šo regulu ir atļauts lietot pārtikas piedevās, pārtikas fermentos vai pārtikas aromatizētājos; un

ii) ja tā ar pārtikas piedevu, pārtikas fermentu vai pārtikas aromatizētāju ir pārnesta uz attiecīgo pārtiku; un

iii) gatavajā pārtikā tai nav tehnoloģisku funkciju;

c) pārtikā, ko paredzēts izmantot vienīgi salikta sastāva pārtikas sagatavošanā, ievērojot nosacījumu, ka salikta sastāva pārtika atbilst šīs regulas noteikumiem.

2. Izņemot īpaši paredzētus gadījumus, 1. punkts neattiecas uz mākslīgiem maisījumiem zīdaiņiem un mākslīgiem papildu ēdināšanas maisījumiem zīdaiņiem, apstrādātu graudaugu pārtiku un bērnu pārtiku, kā arī uz īpašos medicīniskos nolūkos lietojamu diētisko pārtiku zīdaiņiem un maziem bērniem, kā minēts Direktīvā 89/398/EEK.

3. Gadījumos, kad pārtikai pievieno pārtikas piedevas, ko satur aromatizētāji, pārtikas piedevas vai pārtikas fermenti, un tām attiecīgajā pārtikā ir tehnoloģiskas funkcijas, šīs pārtikas piedevas uzskata par attiecīgās pārtikas piedevām, nevis par tām pievienoto aromatizētāju, pārtikas piedevu vai pārtikas fermentu pārtikas piedevām, un tām ir jāatbilst paredzētajiem lietošanas nosacījumiem šajā pārtikā.

4. Neskarot 1. punktu, pārtikas piedevas kā saldinātāja klātbūtne ir pieļaujama salikta sastāva pārtikā bez pievienota cukura, salikta sastāva pārtikā ar pazeminātu enerģētisko vērtību, salikta sastāva diētiskā pārtikā, kas paredzēta mazkaloriju diētām, kariozi neizraisošā salikta sastāva pārtikā un salikta sastāva pārtikā ar palielinātu glabāšanas laiku, ievērojot nosacījumu, ka saldinātājs ir atļauts vienā no salikta sastāva pārtikas sastāvdaļām.

19. pants

Interpretācijas lēmumi

Vajadzības gadījumā saskaņā ar 28. panta 2. punktā minēto regulatīvo procedūru var pieņemt lēmumu par to, vai:

a) konkrēta pārtika pieder vai nepieder kādai no II pielikumā minētajām pārtikas kategorijām; vai

b) II un III pielikumā uzskaitītās pārtikas piedevas, kuras atļauts izmantot atbilstīgi “quantum satis”, lieto atbilstīgi 11. panta 2. punktā minētajiem kritērijiem; vai

c) konkrētas vielas atbilst 3. pantā noteiktajai pārtikas piedevas definīcijai.

20. pants

Tradicionālā pārtika

Šīs regulas IV pielikumā uzskaitītajām dalībvalstīm ir atļauts saglabāt spēkā aizliegumu atsevišķas minētajā pielikumā uzskaitītās pārtikas piedevu kategorijas lietot tradicionālā pārtikā, ko ražo to teritorijā.







IV NODAĻA

MARĶĒŠANA

21. pants

Tādu pārtikas piedevu marķēšana, ko nav paredzēts pārdot galapatērētājiem

1. Pārtikas piedevas, ko nav paredzēts pārdot galapatērētājiem, pārdodot atsevišķi vai maisījumos ar citām pārtikas piedevām un/vai pārtikas sastāvdaļām, kā definēts Direktīvas 2000/13/EK 6. panta 4. punktā, var laist tirgū, izmantojot vienīgi šīs regulas 22. pantā paredzēto marķējumu, kas ir skaidri redzams, labi salasāms un neizdzēšams. Informācijai ir jābūt izklāstītai pircējiem viegli saprotamā veidā.

2. Dalībvalstis savā teritorijā, kurā produktu pārdod, saskaņā ar Līgumu var noteikt, ka 22. pantā paredzēto informāciju sniedz vienā vai vairākās Kopienas oficiālajās valodās, kuras izvēlas attiecīgā dalībvalsts. Tas neizslēdz iespēju šādu informāciju sniegt vairākās valodās.

22. pants

Vispārējas marķēšanas prasības attiecībā uz pārtikas piedevām, ko nav paredzēts pārdot galapatērētājiem

1. Ja pārtikas piedevas, ko nav paredzēts pārdot galapatērētājiem, pārdod atsevišķi vai maisījumos ar citām pārtikas piedevām un/vai citām pārtikas sastāvdaļām un/vai citām pievienotām vielām, uz to iepakojuma vai taras ir šāda informācija:

a) šajā regulā noteiktais katras pārtikas piedevas nosaukums un/vai E numurs vai tirdzniecības apraksts, kurā ietverts katras pārtikas piedevas nosaukums un/vai E numurs;

b) norāde “lietošanai pārtikā” vai norāde “ierobežotai lietošanai pārtikā”, vai konkrētāka norāde par attiecīgās pārtikas piedevas paredzēto lietojumu pārtikā;

c) vajadzības gadījumā – īpaši glabāšanas un/vai lietošanas nosacījumi;

d) marķējums, ar ko identificē partiju vai sēriju;

e) lietošanas instrukcija gadījumos, kad tās neievērošanas dēļ pārtikas piedevas pienācīgs lietojums nav iespējams;

f) ražotāja, fasētāja vai pārdevēja vārds un uzvārds vai uzņēmuma nosaukums un adrese;

g) norāde par katras tādas sastāvdaļas vai sastāvdaļu grupas maksimālo daudzumu, uz ko attiecas pārtikas kvantitatīvie ierobežojumi un/vai piemērota skaidra un viegli saprotama informācija, kas ļautu pircējam ievērot šīs regulas vai citu atbilstīgu Kopienas tiesību aktu prasības; ja tādi paši kvantitatīvie ierobežojumi attiecas uz kādu sastāvdaļu grupu, ko izmanto atsevišķi vai kopā, šo sastāvdaļu saturu var norādīt ar vienu skaitli; kvantitatīvos ierobežojumus izsaka vai nu skaitliski, vai piemērojot quantum satis principu,

h) neto masa,

i) minimālais derīguma termiņš vai izlietošanas termiņš;

j) atbilstīgos gadījumos informācija par pārtikas piedevām vai citām vielām, kas ir minētas šajā pantā un uzskaitītas Direktīvas 2000/13/EK III a pielikumā saistībā ar norādēm uz pārtikas sastāvdaļām.

2. Pārdodot pārtikas piedevu maisījumus un/vai pārtikas piedevu un citu pārtikas sastāvdaļu maisījumus, uz pārtikas piedevu iepakojuma vai taras ir visu sastāvdaļu saraksts dilstošā secībā pēc to masas daļas kopējā masā.

3. Gadījumos, kad vielas (tostarp pārtikas piedevas vai citas pārtikas sastāvdaļas) pievieno pārtikas piedevām, lai atvieglotu šo pārtikas piedevu glabāšanu, pārdošanu, standartizāciju, atšķaidīšanu vai šķīdināšanu, uz pārtikas piedevu iepakojuma vai taras ir visu sastāvdaļu saraksts dilstošā secībā pēc to masas daļas kopējā masā.

4. Atkāpjoties no 1., 2. un 3. punkta, 1. punkta e) līdz g) apakšpunktā un 2. un 3. punktā noteikto informāciju var norādīt vienīgi tajos sūtījuma pavaddokumentos, kas jāiesniedz kopā ar sūtījumu vai pirms tā piegādes, ja uz attiecīgā produkta iepakojuma vai taras skaidri redzamā vietā ir norāde “nav paredzēts mazumtirdzniecībai”.

5. Atkāpjoties no 1., 2. un 3. punkta, gadījumos, kad pārtikas piedevas piegādā, izmantojot cisternas, visu noteikto informāciju var norādīt vienīgi tajos sūtījuma pavaddokumentos, kas jāiesniedz kopā ar sūtījumu.

23. pants

Tādu pārtikas piedevu marķēšana, ko paredzēts pārdot galapatērētājiem

1. Neskarot Direktīvu 2000/13/EK, Padomes Direktīvu 89/396/EEK (1989. gada 14. jūnijs) par norādēm vai zīmēm, kas identificē pārtikas produkta partiju ( 5 ) un Regulu (EK) Nr. 1829/2003, pārtikas piedevas, ko pārdod atsevišķi vai sajauktas, un/vai kopā ar citām pārtikas sastāvdaļām un ko paredzēts pārdot galapatērētājiem, var laist tirgū, ja uz to iepakojuma ir šāda informācija:

a) šajā regulā noteiktais katras pārtikas piedevas nosaukums un E numurs vai tirdzniecības apraksts, kurā ietverts katras pārtikas piedevas nosaukums un E numurs;

b) norāde “lietošanai pārtikā” vai norāde “ierobežotai lietošanai pārtikā”, vai konkrētāka norāde par attiecīgās pārtikas piedevas paredzēto lietojumu pārtikā;

2. Atkāpjoties no 1. punkta a) apakšpunkta, galda saldinātāju tirdzniecības aprakstā iekļauj norādi “galda saldinātājs uz … bāzes”, norādot šā galda saldinātāja sastāvā izmantotā(-o) saldinātāja (-u) nosaukumu(-s).

3. Poliolus un/vai aspartāmu, un/vai aspartāma acesulfāma sāli saturošu galda saldinātāju marķējumā jābūt šādiem brīdinājuma uzrakstiem:

a) polioli – “pārmērīga lietošana var izraisīt caureju”;

b) aspartāms/aspartāma acesulfāma sāls – “satur fenilalanīnu”.

4. Galda saldinātāju ražotāji, izmantojot piemērotus līdzekļus, dara pieejamu vajadzīgo informāciju, lai patērētāji droši varētu lietot šos produktus. Norādes par šā punkta īstenošanu pieņem saskaņā ar 28. panta 3. punktā minēto regulatīvo kontroles procedūru.

5. Šā panta 1. līdz 3. punktā minētajai informācijai attiecīgi piemēro Direktīvas 2000/13/EK 13. panta 2. punktu.

24. pants

Marķēšanas prasības attiecībā uz pārtiku, kuras sastāvā ir atsevišķas krāsvielas

1. Neskarot Direktīvu 2000/13/EK, tādas pārtikas marķējumā, kura satur šīs regulas V pielikumā uzskaitītās pārtikas krāsvielas, iekļauj minētajā pielikumā norādīto papildu informāciju.

2. Uz šā panta 1. punktā paredzēto informāciju atbilstīgi attiecas Direktīvas 2000/13/EK 13. panta 2. punkts.

3. Vajadzības gadījumā, reaģējot uz zinātnes sasniegumiem vai tehnikas attīstību, V pielikumā izdara grozījumus, izmantojot pasākumus, kas paredzēti, lai grozītu nebūtiskus šīs regulas elementus, saskaņā ar 28. panta 4. punktā minēto regulatīvo kontroles procedūru.

25. pants

Citas marķēšanas prasības

Šīs regulas 21., 22., 23. un 24. pants neskar sīkāk izstrādātus vai plašākus normatīvos vai administratīvos aktus attiecībā uz bīstamu vielu un preparātu saturu un mērvienībām, vai noformējumu, klasifikāciju, iepakojumu un marķējumu, vai attiecībā uz šādu vielu un preparātu pārvadāšanu.







V NODAĻA

PROCEDŪRAS NOTEIKUMI UN ĪSTENOŠANA

26. pants

Pienākums sniegt informāciju

1. Pārtikas piedevu ražotāji vai lietotāji nekavējoties Komisijai dara zināmu jebkuru jaunu zinātnisku vai tehnisku informāciju, kas varētu ietekmēt attiecīgās pārtikas piedevas nekaitīguma novērtējumu.

2. Pārtikas piedevu ražotāji vai lietotāji pēc Komisijas pieprasījuma informē Komisiju par attiecīgās pārtikas piedevas faktisko lietojumu. Šādu informāciju Komisija dara zināmu dalībvalstīm.

27. pants

Pārtikas piedevu uzņemšanas monitorings

1. Dalībvalstis uztur sistēmas, lai veiktu pārtikas piedevu patēriņa un lietojuma monitoringu, izmantojot pieeju, kas balstīta uz riska faktoru, un par saviem atzinumiem pietiekami bieži informē Komisiju un Iestādi.

2. Iepriekš apspriežoties ar Iestādi, saskaņā ar 28. panta 2. punktā minēto regulatīvo procedūru pieņem kopēju metodiku, ko dalībvalstis izmanto, lai vāktu informāciju par pārtikas piedevu patēriņa devām Kopienas iedzīvotāju uzturā.

28. pants

Komiteja

1. Komisijai palīdz Pastāvīgā pārtikas aprites un dzīvnieku veselības komiteja.

2. Ja ir atsauce uz šo punktu, piemēro Lēmuma 1999/468/EK 5. un 7. pantu, ņemot vērā tā 8. pantu.

Lēmuma 1999/468/EK 5. panta 6. punktā paredzētais termiņš ir trīs mēneši.

3. Ja ir atsauce uz šo punktu, piemēro Lēmuma 1999/468/EK 5.a panta 1. līdz 4. punktu un 7. pantu, ņemot vērā tā 8. pantu.

4. Ja ir atsauce uz šo punktu, piemēro Lēmuma 1999/468/EK 5.a panta 1. līdz 4. punktu, 5. punkta b) apakšpunktu un 7. pantu, ņemot vērā tā 8. pantu.

Lēmuma 1999/468/EK 5.a panta 3. punkta c) apakšpunktā un 4. punkta b) un e) apakšpunktā noteiktais termiņš attiecīgi ir 2 mēneši, 2 mēneši un 4 mēneši.

29. pants

Kopienas saskaņoto politikas jomu finansēšana

Juridiskais pamats no šīs regulas izrietošo pasākumu finansēšanai ir Regulas (EK) Nr. 882/2004 66. panta 1. punkta c) apakšpunkts.







VI NODAĻA

PĀREJAS UN NOBEIGUMA NOTEIKUMI

30. pants

Kopienas pārtikas piedevu sarakstu izveide

1. Pārtikas piedevas, ko saskaņā ar Direktīvām 94/35/EK, 94/36/EK un 95/2/EK, kuras grozītas atbilstīgi šīs regulas 31. pantam, ir atļauts lietot pārtikā, un pārtikas piedevu lietojuma nosacījumus iekļauj šīs regulas II pielikumā, kad ir pārbaudīta to atbilstība šīs regulas 6., 7. un 8. pantam. Pasākumus saistībā ar šādu pārtikas piedevu iekļaušanu II pielikumā, kuri paredzēti, lai grozītu nebūtiskus šīs regulas elementus, pieņem saskaņā ar 28. panta 4. punktā minēto regulatīvo kontroles procedūru. Pārbaude neietver Iestādes veiktu jaunu risku novērtējumu. Pārbaudi pabeidz līdz 2011. gada 20. janvārim.

Pārtikas piedevas un to izmantošana, kas vairs nav vajadzīgas, nav jāietver II pielikumā.

2. Pārtikas piedevas, ko saskaņā ar Direktīvu 95/2/EK ir atļauts lietot pārtikas piedevās, un šo pārtikas piedevu lietojuma nosacījumus iekļauj šīs regulas III pielikuma 1. daļā, kad ir pārbaudīta to atbilstība tās 6. pantam. Pasākumus saistībā ar šādu pārtikas piedevu iekļaušanu III pielikumā, kuri paredzēti, lai grozītu nebūtiskus šīs regulas elementus, pieņem saskaņā ar 28. panta 4. punktā minēto regulatīvo kontroles procedūru. Pārbaude neietver Iestādes veiktu jaunu risku novērtējumu. Pārbaudi pabeidz līdz 2011. gada 20. janvārim.

Pārtikas piedevas un to izmantošana, kas vairs nav vajadzīgas, nav jāietver III pielikumā.

3. Pārtikas piedevas, ko saskaņā ar Direktīvu 95/2/EK ir atļauts lietot pārtikas aromatizētājos, un šo pārtikas piedevu lietojuma nosacījumus iekļauj šīs regulas III pielikuma 4. daļā, kad ir pārbaudīta to atbilstība šīs regulas 6. pantam. Pasākumus saistībā ar šādu pārtikas piedevu iekļaušanu III pielikumā, kuri paredzēti, lai grozītu nebūtiskus šīs regulas elementus, pieņem saskaņā ar 28. panta 4. punktā minēto regulatīvo kontroles procedūru. Pārbaude neietver Iestādes veiktu jaunu risku novērtējumu. Pārbaudi pabeidz līdz 2011. gada 20. janvārim.

Pārtikas piedevas un to izmantošana, kas vairs nav vajadzīgas, nav jāietver III pielikumā.

4. Šā panta 1. līdz 3. punktā minēto pārtikas piedevu specifikācijas apstiprina saskaņā ar Regulu (EK) Nr. 1331/2008 [ar ko nosaka vienotu atļauju piešķiršanas procedūru attiecībā uz pārtikas piedevām, fermentiem un aromatizētājiem], minētās pārtikas piedevas iekļaujot pielikumos saskaņā ar minētajiem punktiem.

5. Ar piemērotiem pārejas posma pasākumiem saistītus pasākumus, kuri paredzēti, lai grozītu nebūtiskus šīs regulas elementus, inter alia, to papildinot, pieņem saskaņā ar 28. panta 3. punktā minēto regulatīvo kontroles procedūru.

31. pants

Pārejas posma pasākumi

Kamēr nav pabeigta Kopienas pārtikas piedevu sarakstu izveide, kā paredzēts 30. pantā, Direktīvu 94/35/EK, 94/36/EK un 95/2/EK pielikumus vajadzības gadījumā groza, izmantojot pasākumus, kas paredzēti, lai grozītu nebūtiskus minēto direktīvu elementus, un ko Komisija pieņem saskaņā ar 28. panta 4. punktā minēto regulatīvo kontroles procedūru.

Pārtiku, kas ir laista tirgū vai marķēta pirms 2010. gada 20. janvāra un kas neatbilst šīs regulas 22. panta 1. punkta i) apakšpunktam un 4. punktam, drīkst tirgot līdz tās minimālā derīguma termiņa vai izlietošanas termiņa beigām.

Pārtiku, kas ir laista tirgū vai marķēta pirms 2010. gada 20. jūlija un kas neatbilst 24. pantam, drīkst tirgot līdz tās minimālā derīguma termiņa vai izlietošanas termiņa beigām.

32. pants

Atļautu pārtikas piedevu atkārtots novērtējums

1. Iestāde veic jaunu risku novērtējumu pārtikas piedevām, kas ir bijušas atļautas pirms 2009. gada 20. janvāra.

2. Pēc apspriedēm ar Iestādi līdz 2010. gada 20. janvārim saskaņā ar 28. panta 2. punktā minēto regulatīvo procedūru apstiprina minēto piedevu novērtēšanas programmu. Novērtēšanas programmu publicē Eiropas Savienības Oficiālajā Vēstnesī.

33. pants

Atcelšana

1. Ar šo atceļ šādus tiesību aktus:

a) Padomes Direktīvu (1962. gada 23. oktobris) par dalībvalstu noteikumu tuvināšanu attiecībā uz krāsvielām, ko atļauts izmantot cilvēku uzturam paredzētos pārtikas produktos;

b) Direktīvu 65/66/EEK;

c) Direktīvu 78/663/EEK;

d) Direktīvu 78/664/EEK;

e) Direktīvu 81/712/EEK;

f) Direktīvu 89/107/EEK;

g) Direktīvu 94/35/EK;

h) Direktīvu 94/36/EK;

i) Direktīvu 95/2/EK;

j) Lēmumu Nr. 292/97/EK;

k) Lēmumu 2002/247/EK.

2. Atsauces uz atceltajiem tiesību aktiem uzskata par atsaucēm uz šo regulu.

34. pants

Pārejas noteikumi

Atkāpjoties no 33. panta, turpmāk norādītos noteikumus turpina piemērot, kamēr saskaņā ar šīs regulas 30. panta 1., 2. un 3. punktu nav pabeigta Direktīvās 94/35/EK, 94/36/EK un 95/2/EK atļauto pārtikas piedevu pārcelšana:

a) Direktīvas 94/35/EK 2. panta 1., 2. un 4. punktu un pielikumu;

b) Direktīvas 94/36/EK 2. panta 1. līdz 6. punktu, 8., 9. un 10. punktu, un I līdz V pielikumu;

c) Direktīvas 95/2/EK 2. un 4. pantu un I līdz VI pielikumu.

Neskarot c) punktu, Direktīvā 95/2/EK paredzētās E 1103 invertāzes un E 1105 lizocīma atļaujas atceļ no dienas, kad saskaņā ar Regulas (EK) Nr. 1332/2008 [par pārtikas fermentiem] 17. pantu sāk piemērot Kopienas pārtikas fermentu sarakstu.

35. pants

Stāšanās spēkā

Šī regula stājas spēkā divdesmitajā dienā pēc tās publicēšanas Eiropas Savienības Oficiālajā Vēstnesī.

To piemēro no 2010. gada 20. janvāra.

Tomēr 4. panta 2. punktu no 2011. gada 1. janvāra piemēro III pielikuma 2., 3. un 5. daļai un 23. panta 4. punktu piemēro no 2011. gada 20. janvāra. Šīs regulas 24. pantu piemēro no 2010. gada 20. jūlija. Šīs regulas 31. pantu piemēro no 2009. gada 20. janvāra.

Šī regula uzliek saistības kopumā un ir tieši piemērojama visās dalībvalstīs.









I PIELIKUMS

Funkcionālās grupas, kuras attiecas uz pārtikas piedevām, ko lieto pārtikas produktos, un uz pārtikas piedevām, ko lieto pārtikas piedevās un pārtikas fermentos:

1. “saldinātāji” ir vielas, ko lieto, lai piešķirtu pārtikas produktiem saldu garšu, vai kā galda saldinātājus;

2. “krāsvielas” ir vielas, kas papildina vai atjauno pārtikas produktu krāsu, tostarp dabīgi pārtikas produktu komponenti un dabīgas izejvielas, kuras atsevišķi parasti uzturā nelieto un neizmanto kā raksturīgas pārtikas sastāvdaļas. No pārtikas produktiem iegūti preparāti un citi ēdami dabīgu izejvielu materiāli, kas ir uzturvielām vai aromātiskajām sastāvdaļām radniecīgi pigmenti, ko iegūst selektīvā fizikālā un/vai ķīmiskā ekstrakcijā, ir krāsvielas šīs regulas nozīmē;

3. “konservanti” ir vielas, kas pagarina pārtikas produktu glabāšanās laiku, aizsargājot tos no mikroorganismu izraisītas bojāšanās, un/vai kas aizsargā pret patogēnu mikroorganismu augšanu;

4. “antioksidanti” ir vielas, kas pagarina pārtikas produktu glabāšanās laiku, aizsargājot tos no oksidēšanas procesu izraisītas bojāšanās, piemēram, no tauku sasmakšanas vai krāsas maiņas;

5. “nesējvielas” ir vielas, ko izmanto pārtikas piedevu vai aromatizētāju, pārtikas fermentu, uzturvielu un/vai tādu citu vielu šķīdināšanai, atšķaidīšanai, izkliedēšanai vai citādai fizikālai modificēšanai, kas pārtikai pievienotas uzturvērtības vai fizioloģiskas ietekmes nolūkā, nemainot to funkcijas (un kurām pašām nav nekādu tehnoloģisko funkciju), lai atvieglotu to apstrādi vai lietošanu;

6. “skābes” ir vielas, kas palielina pārtikas produktu skābumu un/vai piešķir tiem skābu garšu;

7. “skābuma regulētāji” ir vielas, kas maina vai regulē pārtikas produktu skābumu vai bāziskumu;

8. “pretsalipes vielas” ir vielas, kas mazina pārtikas produktu daļiņu salipšanu;

9. “putu dzēsēji” ir vielas, kas novērš vai samazina putošanu;

10. “apjoma palielinātāji” ir vielas, kas sekmē pārtikas produktu tilpuma palielināšanos, ievērojami nepalielinot to enerģētisko vērtību;

11. “emulgatori” ir vielas, kas pārtikas produktos ļauj izveidot vai saglabāt homogēnu maisījumu, kas sastāv no divām vai vairākām fāzēm, kas savstarpēji nesajaucas, piemēram, eļļas un ūdens;

12. “emulģējošie sāļi” ir vielas, kas pārveido siera proteīnus disperģējamā veidā, tādējādi veicinot tauku un citu sastāvdaļu vienmērīgu sadalīšanos produkta masā;

13. “cietinātāji” ir vielas, kas padara vai saglabā stingrus vai kraukšķīgus augļu vai dārzeņu audus, vai iedarbojoties ar recinātājiem, veido vai stiprina želeju;

14. “garšas pastiprinātāji” ir vielas, kas pastiprina pārtikas produktiem piemītošo garšu un/vai smaržu;

15. “putu veidotāji” ir vielas, kas nodrošina gāzveida fāzes homogēnu izkliedi šķidros vai cietos pārtikas produktos;

16. “recinātāji” ir vielas, kas, veidojot želeju, rada pārtikas produkta struktūru;

17. “glazētājvielas” (tostarp smērvielas) ir vielas, ko izmanto pārtikas produktu ārējās virsmas apstrādei, lai padarītu to spīdīgu vai lai izveidotu aizsargslāni;

18. “mitrumuzturētāji” ir vielas, kas pasargā pārtikas produktus no izžūšanas, pretdarbojoties sausa gaisa ietekmei, vai veicina pulveru šķīšanu ūdeni saturošā vidē;

19. “modificētās cietes” ir vielas, kas iegūtas, ar ķīmiskiem reaģentiem vienu vai vairākas reizes iedarbojoties uz pārtikas cieti, kura pirms tam var būt apstrādāta ar fizikālām vai fermentatīvām metodēm, hidrolizēta ar skābi vai sārmu vai balināta;

20. “aizsarggāzes” ir gāzes, izņemot gaisu, ko iepilda iepakojumā pirms vai pēc pārtikas produktu iepakošanas vai pārtikas produktu iepakošanas laikā;

21. “propelenti” ir gāzes, izņemot gaisu, kas izspiež pārtikas produktus no iepakojuma;

22. “irdinātāji” ir vielas vai to maisījumi, kas, izdalot gāzes, palielina mīklas apjomu;

23. “sekvestranti” ir vielas, kas veido ķīmiskus kompleksus ar metālu joniem;

24. “stabilizētāji” ir vielas, kas ļauj saglabāt pārtikas produktu fizikāli ķīmisko stāvokli; pie stabilizētājiem pieder vielas, kas ļauj saglabāt divu vai vairāku nesajaucošos vielu vienmērīgu izkliedi pārtikas produktos, vielas, kas stabilizē, saglabā vai pastiprina pārtikas produktiem piemītošo krāsu, un vielas, kas palielina pārtikas produktu saistīšanas spēju, tostarp šķērssaišu veidošanos starp olbaltumvielām, kura dod iespēju pārtikas produktus sasaistīt no jauna izveidotos pārtikas produktos;

25. “biezinātāji” ir vielas, kas palielina pārtikas produktu viskozitāti;

26. “miltu apstrādes līdzekļi” ir vielas, izņemot emulgatorus, ko pievieno miltiem vai mīklai, lai uzlabotu to cepamīpašības;

▼M25

27. “kontrasta pastiprinātāji” ir vielas, kas, uzklātas uz augļu vai dārzeņu ārējās virsmas, kuras noteiktas daļas ir iepriekš depigmentētas (piemēram, ar lāzerapstrādi), mijiedarbībā ar noteiktām epidermas sastāvdaļām piešķir šīm daļām krāsu, tādējādi dodot iespēju tās atšķirt no neapstrādātās virsmas.

▼M2









II PIELIKUMS

Savienības atļauto pārtikas piedevu saraksts un šo pārtikas piedevu lietošanas nosacījumi

A DAĻA

1. Ievads

Šajā Savienības sarakstā ir iekļauta šāda informācija:

▼M53

— pārtikas piedevas nosaukums un tās E numurs; ja norādītās pārtikas piedevas tiešām ir pievienotas konkrētai pārtikai, kā alternatīvu drīkst izmantot konkrētākus E numurus un nosaukumus, kas uzskaitīti Komisijas Regulā (ES) Nr. 231/2012 ( 6 ), izņemot sinonīmus,

▼M2

— pārtika, kurai pārtikas piedevu var pievienot,

— pārtikas piedevu lietošanas nosacījumi,

— ierobežojumi, kas attiecas uz pārtikas piedevas pārdošanu tieši galapatērētājiem.

2. Vispārēji noteikumi par uzskaitītajām pārtikas piedevām un lietošanas nosacījumiem

▼M53

1. Par pārtikas piedevām drīkst izmantot tikai B daļā uzskaitītās vielas, kas noteiktas ar Regulu (ES) Nr. 231/2012, ja vien nav konkrētāku norāžu E daļā.

▼M2

2. Piedevas drīkst izmantot tikai pārtikā un atbilstīgi šā pielikuma E daļā izklāstītajiem nosacījumiem.

3. Šā pielikuma E daļā pārtika ir sagrupēta pielikuma D daļā norādītajās pārtikas produktu kategorijās un piedevas ir sagrupētas atbilstīgi šā pielikuma C daļā sniegtajām definīcijām.

▼M7

4. Līdz 2014. gada 31. jūlijam ir atļauts izmantot alumīnija lakas, kas pagatavotas no B daļas 1. tabulā uzskaitītajām krāsvielām.

No 2014. gada 1. augusta ir atļauts izmantot tikai tās alumīnija lakas, kas pagatavotas no A daļas 3. tabulā uzskaitītajām krāsvielām, un tikai tajās pārtikas kategorijās, par kurām E daļā ir skaidri norādīti noteikumi par alumīnija maksimālo robežvērtību no lakām.

▼M53

5. Krāsvielas E 123, E 127, E 160b, E 161g, E 173 un E 180 un to maisījumus nedrīkst tieši pārdot patērētājam.

▼M2

6. Vielas, kas norādītas ar numuru E 407, E 407a un E 440, drīkst standartizēt ar cukuriem ar nosacījumu, ka tas tiek norādīts kopā ar numuru un apzīmējumu.

7. Marķējot ar vārdiem “lietošanai pārtikā”, nitrītu drīkst pārdot tikai maisījumā ar sāli vai sāls aizstājēju.

8. Regulas (EK) Nr. 1333/2008 18. panta 1. punkta a) apakšpunktā izklāstītais pārneses princips nav piemērojams 1. tabulā norādītajai pārtikai attiecībā uz vispārīgām pārtikas piedevām un 2. tabulā norādītajai pārtikai attiecībā uz pārtikas krāsvielām.







1. tabula Pārtika, kurai saskaņā ar Regulas (EK) Nr. 1333/2008 18. panta 1. punkta a) apakšpunktā izklāstīto pārneses principu nedrīkst būt pievienota piedeva ▼M42 1. Neapstrādāta pārtika, kā noteikts Regulas (EK) Nr. 1333/2008 3. pantā, izņemot gaļas izstrādājumus, kā noteikts Regulā (EK) Nr. 853/2004 ▼M2 2. Medus, kā noteikts Padomes Direktīvā 2001/110/EK (1) 3. Neemulģētas augu un dzīvnieku izcelsmes eļļas un tauki 4. Sviests 5. Nearomatizēts, pasterizēts un sterilizēts (tostarp apstrādāts ultraaugstā temperatūrā) piens un nearomatizēts, pasterizēts krējums (izņemot krējumu ar samazinātu tauku saturu) 6. Nearomatizēti, raudzēti piena produkti, kas pēc raudzēšanas netiek termiski apstrādāti 7. Nearomatizētas paniņas (izņemot sterilizētas paniņas) 8. Dabīgais minerālūdens, kā noteikts Eiropas Parlamenta un Padomes Direktīvā 2009/54/EK (2), avota ūdens un citu veidu ūdens pudelēs vai citādi iepakots 9. Kafija (izņemot aromatizētu šķīstošo kafiju) un kafijas ekstrakti 10. Nearomatizēta lapu tēja 11. Cukurs, kā noteikts Padomes Direktīvā 2001/111/EK (3) 12. Sausa pasta, izņemot pastu bez lipekļa un/vai pastu, kas paredzēta diētām ar samazinātu olbaltumvielu saturu saskaņā ar Eiropas Parlamenta un Padomes Direktīvu 2009/39/EK (4) ▼M61 13. Pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem, kā norādīts Regulā (ES) Nr. 609/2013 (5), tostarp īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem ▼M2 (1) OV L 10, 12.1.2002., 47. lpp. (2) OV L 164, 26.6.2009., 45. lpp. (3) OV L 10, 12.1.2002., 53. lpp. (4) OV L 124, 20.5.2009., 21. lpp. (5) Eiropas Parlamenta un Padomes 2013. gada 12. jūnija Regula (ES) Nr. 609/2013 par zīdaiņiem un maziem bērniem paredzētu pārtiku, īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzētu pārtiku un par pilnīgiem uztura aizstājējiem svara kontrolei, un ar ko atceļ Padomes Direktīvu 92/52/EEK, Komisijas Direktīvas 96/8/EK, 1999/21/EK, 2006/125/EK un 2006/141/EK, Eiropas Parlamenta un Padomes Direktīvu 2009/39/EK un Komisijas Regulas (EK) Nr. 41/2009 un (EK) Nr. 953/2009 (OV L 181, 29.6.2013., 35. lpp.).







2. tabula Pārtika, kurai saskaņā ar Regulas (EK) Nr. 1333/2008 18. panta 1. punkta a) apakšpunktā izklāstīto pārneses principu nedrīkst būt pievienota pārtikas krāsviela 1. Neapstrādāta pārtika, kā noteikts Regulas (EK) Nr. 1333/2008 3. pantā 2. Ūdens pudelēs vai citādi iepakots 3. Piens, pilnpiens, puskrejots piens un vājpiens, pasterizēts vai sterilizēts (tostarp apstrādāts ultraaugstā temperatūrā) piens (nearomatizēts) 4. Šokolādes piens 5. Raudzēts piens (nearomatizēts) 6. Konservēts piens, kā norādīts Padomes Direktīvā 2001/114/EK (1) (nearomatizēts) 7. Paniņas (nearomatizētas) 8. Krējums un krējuma pulveris (nearomatizēts) 9. Dzīvnieku vai augu izcelsmes eļļa un tauki 10. Nogatavināts un nenogatavināts siers (nearomatizēts) 11. Sviests no aitu un kazu piena 12. Olas un olu produkti, kā noteikts Regulā (EK) Nr. 853/2004 13. Milti un citi miltu izstrādājumi, kā arī cietes 14. Maize un līdzīgi produkti 15. Pasta un gnocchi 16. Cukurs, tostarp visi monosaharīdi un disaharīdi 17. Tomātu pasta, tomātu konservi un pudelēs iepildīti tomāti 18. Tomātu mērces 19. Augļu sula un augļu nektārs, kā norādīts Padomes Direktīvā 2001/112/EK (2), un dārzeņu sula un dārzeņu nektārs 20. Augļi, dārzeņi (tostarp kartupeļi) un sēnes – gan konservu veidā, gan iepildīti pudelēs, gan žāvēti; pārstrādāti augļi, dārzeņi (tostarp kartupeļi) un sēnes 21. Augstākā labuma džems un želeja, kā arī kastaņu biezenis, kā norādīts Padomes Direktīvā 2011/113/EK (3); crème de pruneaux 22. Zivis, gliemji un vēžveidīgie, gaļa, putnu gaļa un medījums, kā arī to pārstrādes produkti, bet ne sagatavotie ēdieni, kuros ir šīs sastāvdaļas 23. Kakao produkti un šokolādes sastāvdaļas šokolādes produktos, kā norādīts Eiropas Parlamenta un Padomes Direktīvā 2000/36/EK (4) 24. Grauzdēta kafija, tēja, augu un augļu uzlējumi, cigoriņi; tējas, augu un augļu uzlējumu un cigoriņu ekstrakti; tējas, augu un augļu uzlējumi, graudaugu izstrādājumi, kas paredzēti uzlējumiem, kā arī šo produktu maisījumi un šķīstošie maisījumi 25. Sāls, sāls aizstājēji, garšvielas un garšvielu maisījumi 26. Vīns un citi produkti, uz ko attiecas Padomes Regula (EK) Nr. 1234/2007 (5), kā norādīts tās I pielikuma XII daļā 27. Stiprie alkoholiskie dzērieni, kas noteikti Eiropas Parlamenta un Padomes Regulas (EK) Nr. 110/2008 (6) II pielikuma 1.–14. punktā, spirti (pirms tam minēts attiecīgo augļu nosaukums), ko ražo macerējot un destilējot, un dzēriens London gin (attiecīgi II pielikuma 16. un 22. punkts) Sambuca, Maraschino, Marrasquino jeb Maraskino un Mistrà, kā noteikts Regulas (EK) Nr. 110/2008 II pielikuma attiecīgi 38., 39. un 43. punktā 28. Sangria, Clarea un Zurra, kā noteikts Padomes Regulā (EEK) Nr. 1601/91 (7) 29. Vīna etiķis, uz ko attiecas Regula (EK) Nr. 1234/2007, kā norādīts tās I pielikuma XII daļā 30. Pārtikas produkti zīdaiņiem un maziem bērniem, kā norādīts Direktīvā 2009/39/EK, tostarp īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem 31. Medus, kā noteikts Direktīvā 2001/110/EK 32. Iesals un iesala produkti (1) OV L 15, 17.1.2002., 19. lpp. (2) OV L 10, 12.1.2002., 58. lpp. (3) OV L 10, 12.1.2002., 67. lpp. (4) OV L 197, 3.8.2000., 19. lpp. (5) OV L 299, 16.11.2007., 1. lpp. (6) OV L 39, 13.2.2008., 16. lpp. (7) OV L 149, 14.6.1991., 1. lpp.

▼M7







3. tabula Krāsvielas, kuras drīkst izmantot laku veidā E numurs Nosaukums E 100 Kurkumīns ▼M44 E 101 Riboflavīni ▼M7 E 102 Tatrazīns E 104 Hinolīna dzeltenais E 110 Saulrieta dzeltenais FCF/ oranždzeltenais S E 120 Košenils, karmīnskābe, karmīni E 122 Azorubīns, karmoizīns E 123 Amarants E 124 Kumačs 4R, košenila sarkanais A E 127 Eritrozīns E 129 Alūra sarkanais AC E 131 Patentzilais V E 132 Indigotīns, indigokarmīns E 133 Briljantzilais FCF E 141 Hlorofilu un hlorofilīnu vara kompleksi E 142 Zaļais S ▼M35 E 151 Briljanta melnais PN ▼M7 E 155 Brūnais HT E 163 Antocianīni E 180 Litolrubīns BK

▼M2

B DAĻA

VISU PIEDEVU SARAKSTS

1. Krāsvielas







E numurs Nosaukums E 100 Kurkumīns E 101 Riboflavīni E 102 Tartrazīns E 104 Hinolīna dzeltenais E 110 Saulrieta dzeltenais FCF / oranždzeltenais S E 120 Košenils, karmīnskābe, karmīni E 122 Azorubīns, karmoizīns E 123 Amarants E 124 Kumačs 4R, košenila sarkanais A E 127 Eritrozīns E 129 Alūra sarkanais AC E 131 Patentzilais V E 132 Indigotīns, indigokarmīns E 133 Briljantzilais FCF E 140 Hlorofili un hlorofilīni E 141 Hlorofilu un hlorofilīnu vara kompleksi E 142 Zaļais S E 150a Karamele (1) E 150b Sulfīta karamele E 150c Amonija karamele E 150d Amonija sulfīta karamele ▼M35 E 151 Briljanta melnais PN ▼M2 E 153 Augogle E 155 Brūnais HT E 160a Karotīni E 160b Anato ekstrakts, biksīns, norbiksīns E 160c Paprikas ekstrakts, kapsantīns, kapsorubīns E 160d Likopēns E 160e Beta-apo-8’-karotināls (C 30) E 161b Luteīns E 161g Kantaksantīns (1) E 162 Biešu sarkanais, betanīns E 163 Antocianīni E 170 Kalcija karbonāts E 171 Titāna dioksīds E 172 Dzelzs oksīdi un hidroksīdi E 173 Alumīnijs E 174 Sudrabs E 175 Zelts E 180 Litolrubīns BK (1) Ar terminu “karamele” apzīmē krāsošanai paredzētus produktus vairāk vai mazāk intensīvā brūnā krāsā. Tas neattiecas uz aromātiskiem cukura produktiem, kuri iegūti, karsējot cukuru, un kurus izmanto pārtikas (piemēram, saldumu, konditorejas izstrādājumu, alkoholisko dzērienu) aromatizēšanai. (*1) Kantaksantīns nav atļauts D un E daļā uzskaitītajās pārtikas produktu kategorijās. Viela ir iekļauta B.1. sarakstā, jo to izmanto zālēs saskaņā ar Eiropas Parlamenta un Padomes Direktīvu 2009/35/EK (OV L 109, 30.4.2009., 10. lpp.).

2. Saldinātāji







E numurs Nosaukums E 420 Sorbīti E 421 Mannīts E 950 Acesulfāms K E 951 Aspartāms E 952 Ciklamāti E 953 Izomalts E 954 Saharīni E 955 Sukraloze E 957 Taumatīns E 959 Neohesperidīns DC ▼M5 E 960 Steviolglikozīdi ▼M2 E 961 Neotams E 962 Aspartāma–acesulfāma sāls ▼M14 E 964 Poliglicīta sīrups ▼M2 E 965 Maltīti E 966 Laktīts E 967 Ksilīts E 968 Eritritols ▼M39 E 969 Advantāms ▼M2

3. Pārtikas piedevas, kas nav krāsvielas vai saldinātāji







E numurs Nosaukums E 170 Kalcija karbonāts ▼M25 E 172 Dzelzs oksīdi un hidroksīdi ▼M2 E 200 Sorbīnskābe E 202 Kālija sorbāts ▼M76 ————— ▼M2 E 210 Benzoskābe (1) E 211 Nātrija benzoāts (1) E 212 Kālija benzoāts (1) E 213 Kalcija benzoāts (1) E 214 Etil-p-hidroksibenzoāts E 215 Nātrija etil-p-hidroksibenzoāts E 218 Metil-p-hidroksibenzoāts E 219 Nātrija metil-p-hidroksibenzoāts E 220 Sēra dioksīds E 221 Nātrija sulfīts E 222 Nātrija hidrogēnsulfīts E 223 Nātrija metabisulfīts E 224 Kālija metabisulfīts E 226 Kalcija sulfīts E 227 Kalcija hidrogēnsulfīts E 228 Kālija hidrogēnsulfīts E 234 Nizīns E 235 Natamicīns E 239 Heksametilēntetramīns E 242 Dimetildikarbonāts ▼M41 E 243 Etillauroilargināts ▼M2 E 249 Kālija nitrīts E 250 Nātrija nitrīts E 251 Nātrija nitrāts E 252 Kālija nitrāts E 260 Etiķskābe ▼M20 E 261 Kālija acetāti (4) ▼M2 E 262 Nātrija acetāti E 263 Kalcija acetāts E 270 Pienskābe E 280 Propionskābe E 281 Nātrija propionāts E 282 Kalcija propionāts E 283 Kālija propionāts E 284 Borskābe E 285 Nātrija tetraborāts (boraks) E 290 Oglekļa dioksīds E 296 Ābolskābe E 297 Fumārskābe E 300 Askorbīnskābe E 301 Nātrija askorbāts E 302 Kalcija askorbāts E 304 Askorbīnskābes taukskābju esteri E 306 Tokoferola ekstrakts E 307 Alfa-tokoferols E 308 Gamma-tokoferols E 309 Delta-tokoferols E 310 Propilgallāts ▼M81 ————— ▼M2 E 315 Eritorbīnskābe E 316 Nātrija eritorbāts E 319 Terc-butilhidrohinons (TBHQ) E 320 Butilhidroksianizols (BHA) E 321 Butilhidroksitoluols (BHT) E 322 Lecitīni E 325 Nātrija laktāts E 326 Kālija laktāts E 327 Kalcija laktāts E 330 Citronskābe E 331 Nātrija citrāti E 332 Kālija citrāti E 333 Kalcija citrāti E 334 Vīnskābe (L(+)-) E 335 Nātrija tartrāti E 336 Kālija tartrāti E 337 Nātrija kālija tartrāts E 338 Fosforskābe E 339 Nātrija fosfāti E 340 Kālija fosfāti E 341 Kalcija fosfāti E 343 Magnija fosfāti E 350 Nātrija malāti E 351 Kālija malāts E 352 Kalcija malāti E 353 Metavīnskābe E 354 Kalcija tartrāts E 355 Adipīnskābe E 356 Nātrija adipināts E 357 Kālija adipināts E 363 Dzintarskābe E 380 Triamonija citrāts E 385 Kalcija dinātrija etilēndiamīna tetracetāts (kalcija dinātrija EDTA) E 392 Ekstrakti no rozmarīna E 400 Algīnskābe E 401 Nātrija algināts E 402 Kālija algināts E 403 Amonija algināts E 404 Kalcija algināts E 405 Propān-1,2-diola algināts E 406 Agars E 407a Pārstrādātas Euchema jūraszāles E 407 Karagināns E 410 Ceratoniju augļu sveķi E 412 Guāra sveķi E 413 Tragakants E 414 Arabika sveķi (akācijas sveķi) E 415 Ksantāna sveķi E 416 Karaja sveķi E 417 Tara sveķi E 418 Želena sveķi E 422 Glicerīns ▼M30 E 423 Ar oktenilsukcinātskābi modificēti arabika sveķi ▼M2 E 425 Konjac E 426 Sojas pupiņu hemiceluloze E 427 Kasijas sveķi E 431 Polioksietilēna (40) stearāts E 432 Polioksietilēna sorbitāna monolaurāts (polisorbāts 20) E 433 Polioksietilēna sorbitāna monooleāts (polisorbāts 80) E 434 Polioksietilēna sorbitāna monopalmitāts (polisorbāts 40) E 435 Polioksietilēna sorbitāna monostearāts (polisorbāts 60) E 436 Polioksietilēna sorbitāna tristearāts (polisorbāts 65) E 440 Pektīni E 442 Amonija fosfatīdi E 444 Saharozes acetāta izobutirāts E 445 Kolofonija glicerīna esteri E 450 Difosfāti E 451 Trifosfāti E 452 Polifosfāti ▼M73 E 456 Kālija poliaspartāts ▼M2 E 459 Beta-ciklodekstrīns E 460 Celuloze E 461 Metilceluloze E 462 Etilceluloze E 463 Hidroksipropilceluloze ▼M80 E 463a Mazaizvietota hidroksipropilceluloze (L-HPC) ▼M2 E 464 Hidroksipropilmetilceluloze E 465 Etilmetilceluloze ▼M35 E 466 Nātrija karboksimetilceluloze, celulozes sveķi ▼M2 E 468 Šķērsšūtās karboksimetilcelulozes nātrija sāls, šķērsšūtās celulozes sveķi E 469 Fermentatīvi hidrolizēta karboksimetilceluloze, fermentatīvi hidrolizētas celulozes sveķi E 470a Taukskābju nātrija, kālija un kalcija sāļi E 470b Taukskābju magnija sāļi E 471 Taukskābju monoglicerīdi un diglicerīdi E 472a Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu etiķskābes esteri E 472b Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu pienskābes esteri E 472c Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu citronskābes esteri E 472d Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu vīnskābes esteri E 472e Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu monoacetilvīnskābes un diacetilvīnskābes esteri E 472f Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu jauktie etiķskābes un vīnskābes esteri E 473 Taukskābju saharozes esteri E 474 Saharozes glicerīdi E 475 Taukskābju poliglicerīna esteri E 476 Poliglicerīna polirīcinoleāts E 477 Taukskābju propān-1,2-diola esteri E 479b Termiski oksidētas sojas eļļas un taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu iedarbības produkts E 481 Nātrija stearoil-2-laktilāts E 482 Kalcija stearoil-2-laktilāts E 483 Steariltartrāts E 491 Sorbitāna monostearāts E 492 Sorbitāna tristearāts E 493 Sorbitāna monolaurāts E 494 Sorbitāna monooleāts E 495 Sorbitāna monopalmitāts ▼M28 E 499 Augu sterīni ar augstu stigmasterīna saturu ▼M2 E 500 Nātrija karbonāti E 501 Kālija karbonāti E 503 Amonija karbonāti E 504 Magnija karbonāti E 507 Sālsskābe E 508 Kālija hlorīds E 509 Kalcija hlorīds E 511 Magnija hlorīds E 512 Alvas hlorīds E 513 Sērskābe E 514 Nātrija sulfāti E 515 Kālija sulfāti E 516 Kalcija sulfāts E 517 Amonija sulfāts E 520 Alumīnija sulfāts E 521 Alumīnija nātrija sulfāts E 522 Alumīnija kālija sulfāts E 523 Alumīnija amonija sulfāts E 524 Nātrija hidroksīds E 525 Kālija hidroksīds E 526 Kalcija hidroksīds E 527 Amonija hidroksīds E 528 Magnija hidroksīds E 529 Kalcija oksīds E 530 Magnija oksīds ▼M57 E 534 Dzelzs tartrāts ▼M2 E 535 Nātrija ferocianīds E 536 Kālija ferocianīds E 538 Kalcija ferocianīds E 541 Nātrija alumīnija skābais fosfāts E 551 Silīcija dioksīds E 552 Kalcija silikāts E 553a Magnija silikāts E 553b Talks E 554 Nātrija alumīnija silikāts E 555 Kālija alumīnija silikāts ▼M7 E 556 Kalcija alumīnija silikāts (2) E 558 Bentonīts (3) E 559 Alumīnija silikāts (kaolīns) (2) ▼M2 E 570 Taukskābes E 574 Glikonskābe E 575 Glikonskābes delta-laktons E 576 Nātrija glikonāts E 577 Kālija glikonāts E 578 Kalcija glikonāts E 579 Dzelzs glikonāts E 585 Dzelzs laktāts E 586 4-heksilrezorcīns E 620 Glutamīnskābe E 621 Mononātrija glutamāts E 622 Monokālija glutamāts E 623 Kalcija diglutamāts E 624 Monoamonija glutamāts E 625 Magnija diglutamāts E 626 Guanilskābe E 627 Dinātrija guanilāts E 628 Dikālija guanilāts E 629 Kalcija guanilāts E 630 Inozīnskābe E 631 Dinātrija inozināts E 632 Dikālija inozināts E 633 Kalcija inozināts E 634 Kalcija 5’-ribonukleotīdi E 635 Dinātrija 5’-ribonukleotīdi E 640 Glicīns un tā nātrija sāls ▼M54 E 641 L-leicīns ▼M2 E 650 Cinka acetāts E 900 Dimetilpolisiloksāns E 901 Baltais un dzeltenais bišu vasks E 902 Kandelilvasks E 903 Karnaubvasks E 904 Šellaka E 905 Mikrokristālisks vasks E 907 Hidrogenēts poli-1-decēns ▼M45 ————— ▼M2 E 914 Oksidēti polietilēna sveķi E 920 L-cisteīns E 927b Karbamīds E 938 Argons E 939 Hēlijs E 941 Slāpeklis E 942 Slāpekļa (I) oksīds E 943a Butāns E 943b Izobutāns E 944 Propāns E 948 Skābeklis E 949 Ūdeņradis E 999 Kvilaijas ekstrakts E 1103 Invertāze E 1105 Lizocīms E 1200 Polidekstroze E 1201 Polivinilpirolidons E 1202 Polivinilpolipirolidons E 1203 Polivinilspirts (PVA) E 1204 Pullulāns E 1205 Metakrilāta bāzes kopolimērs ▼M29 E 1206 Neitrālais metakrilāta kopolimērs E 1207 Anjonais metakrilāta kopolimērs ▼M37 E 1208 Polivinilpirolidon-vinilacetāta kopolimērs ▼M43 E 1209 Polivinilspirta-polietilēnglikola piepotēts kopolimērs ▼M2 E 1404 Oksidēta ciete E 1410 Monocietes fosfāts E 1412 Dicietes fosfāts E 1413 Fosfatētas dicietes fosfāts E 1414 Acetilētas dicietes fosfāts E 1420 Acetilēta ciete E 1422 Acetilētas dicietes adipāts E 1440 Hidroksipropilciete E 1442 Hidroksipropildicietes fosfāts E 1450 Cietes nātrija oktenilsukcināts E 1451 Acetilēta oksidēta ciete E 1452 Cietes alumīnija oktenilsukcināts E 1505 Trietilcitrāts E 1517 Glicerildiacetāts (diacetīns) E 1518 Gliceriltriacetāts (triacetīns) E 1519 Benzilspirts E 1520 Propān-1,2-diols (propilēnglikols) E 1521 Polietilēnglikols (1) Atsevišķi raudzēti produkti atbilstīgi labai ražošanas praksei veikta raudzēšanas procesa rezultātā var saturēt benzoskābi. (2) atļauts līdz 2014. gada 31. janvārim (3) atļauts līdz 2013. gada 31. maijam (4) Piemērošanas termiņš: no 2012. gada 6. februāra.

C DAĻA

PIEDEVU GRUPAS

1. I grupa







E numurs Nosaukums Konkrēts maksimālais daudzums E 170 Kalcija karbonāts quantum satis E 260 Etiķskābe quantum satis ▼M20 E 261 Kālija acetāti (4) quantum satis ▼M2 E 262 Nātrija acetāti quantum satis E 263 Kalcija acetāts quantum satis E 270 Pienskābe quantum satis E 290 Oglekļa dioksīds quantum satis E 296 Ābolskābe quantum satis E 300 Askorbīnskābe quantum satis E 301 Nātrija askorbāts quantum satis E 302 Kalcija askorbāts quantum satis E 304 Askorbīnskābes taukskābju esteri quantum satis E 306 Tokoferola ekstrakts quantum satis E 307 Alfa-tokoferols quantum satis E 308 Gamma-tokoferols quantum satis E 309 Delta-tokoferols quantum satis E 322 Lecitīni quantum satis E 325 Nātrija laktāts quantum satis E 326 Kālija laktāts quantum satis E 327 Kalcija laktāts quantum satis E 330 Citronskābe quantum satis E 331 Nātrija citrāti quantum satis E 332 Kālija citrāti quantum satis E 333 Kalcija citrāti quantum satis E 334 Vīnskābe (L(+)-) quantum satis E 335 Nātrija tartrāti quantum satis E 336 Kālija tartrāti quantum satis E 337 Nātrija kālija tartrāts quantum satis E 350 Nātrija malāti quantum satis E 351 Kālija malāts quantum satis E 352 Kalcija malāti quantum satis E 354 Kalcija tartrāts quantum satis E 380 Triamonija citrāts quantum satis E 400 Algīnskābe quantum satis (1) E 401 Nātrija algināts quantum satis (1) E 402 Kālija algināts quantum satis (1) E 403 Amonija algināts quantum satis (1) E 404 Kalcija algināts quantum satis (1) E 406 Agars quantum satis (1) E 407 Karagināns quantum satis (1) E 407a Pārstrādātas Euchema jūraszāles quantum satis (1) E 410 Ceratoniju augļu sveķi quantum satis (1) (2) E 412 Guāra sveķi quantum satis (1) (2) E 413 Tragakants quantum satis (1) E 414 Arabika sveķi (akācijas sveķi) quantum satis (1) E 415 Ksantāna sveķi quantum satis (1) (2) E 417 Tara sveķi quantum satis (1) (2) E 418 Želena sveķi quantum satis (1) E 422 Glicerīns quantum satis ▼M53 E 425 Konjac i) Konjac sveķi ii) Konjac glikomannāns 10 g/kg, atsevišķi vai kombinācijā (1) (2) (3) ▼M2 E 440 Pektīni quantum satis (1) E 460 Celuloze quantum satis E 461 Metilceluloze quantum satis E 462 Etilceluloze quantum satis E 463 Hidroksipropilceluloze quantum satis E 464 Hidroksipropilmetilceluloze quantum satis E 465 Etilmetilceluloze quantum satis ▼M35 E 466 Nātrija karboksimetilceluloze, celulozes sveķi quantum satis ▼M2 E 469 Fermentatīvi hidrolizēta karboksimetilceluloze quantum satis E 470a Taukskābju nātrija, kālija un kalcija sāļi quantum satis E 470b Taukskābju magnija sāļi quantum satis E 471 Taukskābju monoglicerīdi un diglicerīdi quantum satis E 472a Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu etiķskābes esteri quantum satis E 472b Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu pienskābes esteri quantum satis E 472c Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu citronskābes esteri quantum satis E 472d Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu vīnskābes esteri quantum satis E 472e Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu monoacetilvīnskābes un diacetilvīnskābes esteri quantum satis E 472f Taukskābju monoglicerīdu un diglicerīdu jauktie etiķskābes un vīnskābes esteri quantum satis E 500 Nātrija karbonāti quantum satis E 501 Kālija karbonāti quantum satis E 503 Amonija karbonāti quantum satis E 504 Magnija karbonāti quantum satis E 507 Sālsskābe quantum satis E 508 Kālija hlorīds quantum satis E 509 Kalcija hlorīds quantum satis E 511 Magnija hlorīds quantum satis E 513 Sērskābe quantum satis E 514 Nātrija sulfāti quantum satis E 515 Kālija sulfāti quantum satis E 516 Kalcija sulfāts quantum satis E 524 Nātrija hidroksīds quantum satis E 525 Kālija hidroksīds quantum satis E 526 Kalcija hidroksīds quantum satis E 527 Amonija hidroksīds quantum satis E 528 Magnija hidroksīds quantum satis E 529 Kalcija oksīds quantum satis E 530 Magnija oksīds quantum satis E 570 Taukskābes quantum satis E 574 Glikonskābe quantum satis E 575 Glikonskābes delta-laktons quantum satis E 576 Nātrija glikonāts quantum satis E 577 Kālija glikonāts quantum satis E 578 Kalcija glikonāts quantum satis E 640 Glicīns un tā nātrija sāls quantum satis E 920 L-cisteīns quantum satis E 938 Argons quantum satis E 939 Hēlijs quantum satis E 941 Slāpeklis quantum satis E 942 Slāpekļa (I) oksīds quantum satis E 948 Skābeklis quantum satis E 949 Ūdeņradis quantum satis E 1103 Invertāze quantum satis E 1200 Polidekstroze quantum satis E 1404 Oksidēta ciete quantum satis E 1410 Monocietes fosfāts quantum satis E 1412 Dicietes fosfāts quantum satis E 1413 Fosfatētas dicietes fosfāts quantum satis E 1414 Acetilētas dicietes fosfāts quantum satis E 1420 Acetilēta ciete quantum satis E 1422 Acetilētas dicietes adipāts quantum satis E 1440 Hidroksipropilciete quantum satis E 1442 Hidroksipropildicietes fosfāts quantum satis E 1450 Cietes nātrija oktenilsukcināts quantum satis E 1451 Acetilēta oksidēta ciete quantum satis E 620 Glutamīnskābe 10 g/kg, atsevišķi vai kombinācijā, izsaka kā glutamīnskābi E 621 Mononātrija glutamāts E 622 Monokālija glutamāts E 623 Kalcija diglutamāts E 624 Monoamonija glutamāts E 625 Magnija diglutamāts E 626 Guanilskābe 500 mg/kg, atsevišķi vai kombinācijā, izsaka kā guanilskābi E 627 Dinātrija guanilāts E 628 Dikālija guanilāts E 629 Kalcija guanilāts E 630 Inozīnskābe E 631 Dinātrija inozināts E 632 Dikālija inozināts E 633 Kalcija inozināts E 634 Kalcija 5’-ribonukleotīdi E 635 Dinātrija 5’-ribonukleotīdi E 420 Sorbīti quantum satis (lietojumam, kas nav saldināšana) E 421 Mannīts E 953 Izomalts E 965 Maltīti E 966 Laktīts E 967 Ksilīts E 968 Eritritols (1) Nedrīkst izmantot želejas minitrauciņos. (2) Nedrīkst izmantot tādu dehidrētu pārtikas produktu ražošanā, kas rehidrējas apēšanas brīdī. (3) Nedrīkst izmantot želejveida konditorejas izstrādājumos. (4) Piemērošanas termiņš: no 2012. gada 6. februāra.

2. II grupa. Pārtikas krāsvielas, ko atļauts izmantot quantum satis







E numurs Nosaukums E 101 Riboflavīni E 140 Hlorofili, hlorofilīni E 141 Hlorofilu un hlorofilīnu vara kompleksi E 150a Karamele E 150b Sulfīta karamele E 150c Amonija karamele E 150d Amonija sulfīta procesa karamele E 153 Augogle E 160a Karotīni E 160c Paprikas ekstrakts, kapsantīns, kapsorubīns E 162 Biešu sarkanais, betanīns E 163 Antocianīni E 170 Kalcija karbonāts E 171 Titāna dioksīds E 172 Dzelzs oksīdi un hidroksīdi

3. III grupa. Pārtikas krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu







E numurs Nosaukums E 100 Kurkumīns E 102 Tartrazīns ▼M6 ————— ▼M2 E 120 Košenils, karmīnskābe, karmīni E 122 Azorubīns, karmoizīns ▼M6 ————— ▼M2 E 129 Alūra sarkanais AC E 131 Patentzilais V E 132 Indigotīns, indigokarmīns E 133 Briljantzilais FCF E 142 Zaļais S ▼M35 E 151 Briljanta melnais PN ▼M2 E 155 Brūnais HT E 160e Beta-apo-8’-karotināls (C 30) E 161b Luteīns

4. IV grupa. Polioli







E numurs Nosaukums E 420 Sorbīti E 421 Mannīts E 953 Izomalts E 965 Maltīti E 966 Laktīts E 967 Ksilīts E 968 Eritritols

5. Citas piedevas, kuras var lietot kombinācijās

▼M76







a) E 200–202: sorbīnskābe – kālija sorbāts (SA) E numurs Nosaukums E 200 Sorbīnskābe E 202 Kālija sorbāts

▼M2







b) E 210–213: benzoskābe – benzoāti (BA) E numurs Nosaukums E 210 Benzoskābe E 211 Nātrija benzoāts E 212 Kālija benzoāts E 213 Kalcija benzoāts







c) E 200–213: sorbīnskābe – sorbāti; benzoskābe – benzoāti (SA + BA) E numurs Nosaukums E 200 Sorbīnskābe E 202 Kālija sorbāts ▼M76 ————— ▼M2 E 210 Benzoskābe E 211 Nātrija benzoāts E 212 Kālija benzoāts E 213 Kalcija benzoāts







d) E 200–219: sorbīnskābe – sorbāti; benzoskābe – benzoāti; p-hidroksibenzoāti (SA + BA + PHB) E numurs Nosaukums E 200 Sorbīnskābe E 202 Kālija sorbāts ▼M76 ————— ▼M2 E 210 Benzoskābe E 211 Nātrija benzoāts E 212 Kālija benzoāts E 213 Kalcija benzoāts E 214 Etil-p-hidroksibenzoāts E 215 Nātrija etil-p-hidroksibenzoāts E 218 Metil-p-hidroksibenzoāts E 219 Nātrija metil-p-hidroksibenzoāts

▼M76







e) E 200–202: 214–219: sorbīnskābe – kālija sorbāts; p-hidroksibenzoāti (SA + PHB) E numurs Nosaukums E 200 Sorbīnskābe E 202 Kālija sorbāts E 214 Etil-p-hidroksibenzoāts E 215 Nātrija etil-p-hidroksibenzoāts E 218 Metil p-hidroksibenzoāts E 219 Nātrija metil-p-hidroksibenzoāts

▼M2







f) E 214–219: p-hidroksibenzoāti (PHB) E numurs Nosaukums E 214 Etil-p-hidroksibenzoāts E 215 Nātrija etil-p-hidroksibenzoāts E 218 Metil-p-hidroksibenzoāts E 219 Nātrija metil-p-hidroksibenzoāts







g) E 220–228: sēra dioksīds – sulfīti E numurs Nosaukums E 220 Sēra dioksīds E 221 Nātrija sulfīts E 222 Nātrija hidrogēnsulfīts E 223 Nātrija metabisulfīts E 224 Kālija metabisulfīts E 226 Kalcija sulfīts E 227 Kalcija hidrogēnsulfīts E 228 Kālija hidrogēnsulfīts







h) E 249–250: nitrīti E numurs Nosaukums E 249 Kālija nitrīts E 250 Nātrija nitrīts







i) E 251–252: nitrāti E numurs Nosaukums E 251 Nātrija nitrāts E 252 Kālija nitrāts







j) E 280–283: propionskābe – propionāti E numurs Nosaukums E 280 Propionskābe E 281 Nātrija propionāts E 282 Kalcija propionāts E 283 Kālija propionāts

▼M81







k) E 310–320: propilgallāts, TBHQ un BHA E numurs Nosaukums E 310 Propilgallāts E 319 Tetrabutilhidrohinons (TBHQ) E 320 Butilhidroksianizols (BHA)

▼M2







l) E 338–341, E 343 un E 450–452: fosforskābe – fosfāti, difosfāti, trifosfāti un polifosfāti E numurs Nosaukums E 338 Fosforskābe E 339 Nātrija fosfāti E 340 Kālija fosfāti E 341 Kalcija fosfāti E 343 Magnija fosfāti E 450 Difosfāti (1) E451 Trifosfāti E 452 Polifosfāti (1) E 450 (ix) nav iekļauts







m) E 355–357: adipīnskābe – adipāti E numurs Nosaukums E 355 Adipīnskābe E 356 Nātrija adipāts E 357 Kālija adipāts







n) E 432–436: polisorbāti E numurs Nosaukums E 432 Polioksietilēna sorbitāna monolaurāts (polisorbāts 20) E 433 Polioksietilēna sorbitāna monooleāts (polisorbāts 80) E 434 Polioksietilēna sorbitāna monopalmitāts (polisorbāts 40) E 435 Polioksietilēna sorbitāna monostearāts (polisorbāts 60) E 436 Polioksietilēna sorbitāna tristearāts (polisorbāts 65)







o) E 473–474: taukskābju saharozes esteri, saharozes glicerīdi E numurs Nosaukums E 473 Taukskābju saharozes esteri E 474 Saharozes glicerīdi







p) E 481–482: stearoil-2-laktilāti E numurs Nosaukums E 481 Nātrija stearoil-2-laktilāts E 482 Kalcija stearoil-2-laktilāts







q) E 491–495: sorbitāna esteri E numurs Nosaukums E 491 Sorbitāna monostearāts E 492 Sorbitāna tristearāts E 493 Sorbitāna monolaurāts E 494 Sorbitāna monooleāts E 495 Sorbitāna monopalmitāts







r) E 520–523: alumīnija sulfāti E numurs Nosaukums E 520 Alumīnija sulfāts E 521 Alumīnija nātrija sulfāts E 522 Alumīnija kālija sulfāts E 523 Alumīnija amonija sulfāts

▼M7

(s.1.) E 551 – 559: Silicon dioxide – silicates ( 7 )







E numurs Nosaukums E 551 Silīcija dioksīds E 552 Kalcija silikāts E 553a Magnija silikāts E 553b Talks E 554 Nātrija alumīnija silikāts E 555 Kālija alumīnija silikāts E 556 Kalcija alumīnija silikāts E 559 Alumīnija silikāts (kaolīns)

(s.2.) E 551–553: Silīcija dioksīds — silikāti ( 8 )







E numurs Nosaukums E 551 Silīcija dioksīds E 552 Kalcija silikāts E 553a Magnija silikāts E 553b Talks

▼M2







t) E 620–625: glutamīnskābe – glutamāti E numurs Nosaukums E 620 Glutamīnskābe E 621 Mononātrija glutamāts E 622 Monokālija glutamāts E 623 Kalcija diglutamāts E 624 Monoamonija glutamāts E 625 Magnija diglutamāts







u) E 626–635: ribonukleotīdi E numurs Nosaukums E 626 Guanilskābe E 627 Dinātrija guanilāts E 628 Dikālija guanilāts E 629 Kalcija guanilāts E 630 Inozīnskābe E 631 Dinātrija inozināts E 632 Dikālija inozināts E 633 Kalcija inozināts E 634 Kalcija 5’-ribonukleotīdi E 635 Dinātrija 5’-ribonukleotīdi

D DAĻA

PĀRTIKAS PRODUKTU KATEGORIJAS







Numurs Nosaukums 0. Visas pārtikas kategorijas 01. Piena produkti un to analogi 01.1. Nearomatizēts pasterizēts un sterilizēts (tostarp apstrādāts ultraaugstā temperatūrā) piens 01.2. Nearomatizēti raudzēti piena produkti, tostarp dabīgas nearomatizētas paniņas (izņemot sterilizētās paniņas), kas pēc raudzēšanas netiek termiski apstrādāti 01.3. Nearomatizēti raudzēti piena produkti, kas pēc raudzēšanas tiek termiski apstrādāti 01.4. Aromatizēti raudzēti piena produkti, tostarp termiski apstrādāti produkti 01.5. Dehidrēts piens, kā noteikts Direktīvā 2001/114/EK 01.6. Krējums un krējuma pulveris 01.6.1. Nearomatizēts pasterizēts krējums (izņemot krējumu ar samazinātu tauku saturu) 01.6.2. Nearomatizēti dzīvi raudzēti krējuma produkti un aizstājējprodukti, kuru tauku saturs ir mazāks par 20 % 01.6.3. Citi krējuma veidi 01.7. Siers un siera produkti 01.7.1. Nenogatavināts siers, izņemot 16. kategorijas produktus 01.7.2. Nogatavināts siers 01.7.3. Ēdama siera miza 01.7.4. Sūkalu siers 01.7.5. Pārstrādāts siers 01.7.6. Siera produkti (izņemot produktus, kas ietilpst 16. kategorijā) 01.8. Piena produktu analogi, tostarp dzērienu baltinātāji ▼M65 01.9. Pārtikas kazeināti ▼M2 02. Tauki un eļļas, kā arī tauku un eļļu emulsijas 02.1. Tauki un eļļas, kuros nav ūdens (izņemot bezūdens piena taukus) 02.2. Tauku un eļļas emulsijas, galvenokārt “ūdens eļļā” veidā 02.2.1. Sviests, koncentrēts sviests, sviesta eļļa un bezūdens piena tauki 02.2.2. Citi tauku un eļļas emulsiju veidi, tostarp pastas, kā noteikts Regulā (EK) Nr. 1234/2007, un šķidrās emulsijas 02.3. Izsmidzināma augu eļļa 03. Saldējumi 04. Augļi un dārzeņi 04.1. Neapstrādāti augļi un dārzeņi 04.1.1. Veseli svaigi augļi un dārzeņi 04.1.2. Mizoti, sagriezti un sasmalcināti augļi un dārzeņi 04.1.3. Saldēti augļi un dārzeņi 04.2. Pārstrādāti augļi un dārzeņi 04.2.1. Žāvēti augļi un dārzeņi 04.2.2. Augļi un dārzeņi etiķī, eļļā vai sālsūdenī 04.2.3. Augļu vai dārzeņu konservi bundžās, burkās vai līdzīgos traukos 04.2.4. Augļu un dārzeņu izstrādājumi, izņemot produktus, uz ko attiecas 5.4. punkts 04.2.4.1. Augļu un dārzeņu izstrādājumi, izņemot kompotu 04.2.4.2. Kompots, izņemot produktus, kuri ietilpst 16. kategorijā 04.2.5. Džemi, želejas, marmelādes un līdzīgi produkti 04.2.5.1. Augstākā labuma džems un želeja, kā noteikts Direktīvā 2001/113/EK 04.2.5.2. Džemi, želejas, marmelādes un saldināts kastaņu biezenis, kā noteikts Direktīvā 2001/113/EK 04.2.5.3. Citas līdzīgas augļu vai dārzeņu pastas 04.2.5.4. Riekstu sviesti un riekstu pastas 04.2.6. Pārstrādātu kartupeļu produkti 05. Konditorejas izstrādājumi 05.1. Kakao un šokolādes produkti, uz ko attiecas Direktīva 2000/36/EK 05.2. Citi konditorejas izstrādājumi, tostarp elpu atsvaidzinoši mikrosaldumi 05.3. Košļājamā gumija 05.4. Rotājumi, glazūras un pildījumi, izņemot uz augļiem bāzētus pildījumus, uz kuriem attiecas 4.2.4. kategorija 06. Graudaugi un graudaugu produkti 06.1. Veseli vai šķelti graudi vai graudu pārslas 06.2. Milti un citi malti produkti, un cietes 06.2.1. Milti 06.2.2. Cietes 06.3. Sausās brokastis 06.4. Pasta 06.4.1. Svaiga pasta 06.4.2. Sausa pasta 06.4.3. Svaiga, vārīšanai sagatavota pasta 06.4.4. Kartupeļu gnocchi 06.4.5. Pildījumi pildītai pastai (ravioli un līdzīgiem produktiem) 06.5. Nūdeles 06.6. Mīklas 06.7. Vārīšanai sagatavoti vai pārstrādāti graudaugi 07. Miltu konditorejas izstrādājumi 07.1. Maize un maizītes 07.1.1. Maize, kas pagatavota tikai no šādām sastāvdaļām – kviešu miltiem, ūdens, rauga vai ierauga, sāls 07.1.2. Pain courant français; Friss búzakenyér, fehér és félbarna kenyerek 07.2. Smalkie miltu konditorejas izstrādājumi ▼M42 08. Gaļa 08.1. Svaiga gaļa, izņemot gaļas izstrādājumus, kā noteikts Regulā (EK) Nr. 853/2004 08.2. Gaļas izstrādājumi, kā noteikts Regulā (EK) Nr. 853/2004 08.3. Gaļas produkti 08.3.1. Termiski neapstrādāti gaļas produkti 08.3.2. Termiski apstrādāti gaļas produkti 08.3.3. Gaļai paredzēti apvalki, pārklājumi un rotājumi 08.3.4. Tradicionāli konservēti (cured) gaļas produkti, kam piemēro īpašus nosacījumus attiecībā uz nitrītiem un nitrātiem 08.3.4.1. Tradicionāli, sālījumā mērcējot, konservēti gaļas produkti (Gaļas produkti, kas ir konservēti, mērcējot konservēšanas šķīdumā, un satur nitrītus un/vai nitrātus, sāli un citas sastāvdaļas) 08.3.4.2. Tradicionāli, sausi konservēti gaļas produkti (Konservēšanas procesā ietilpst sausa konservēšanas maisījuma, kas satur nitrītus un/vai nitrātus, sāli un citas sastāvdaļas, uzklāšana gaļas virsmai, un tai seko stabilizēšana/nogatavināšana) 08.3.4.3. Citi tradicionāli sālī konservēti gaļas produkti (Konservēšanas procesu mērcējot un žāvējot apvienošana vai gadījumā, ja nitrīti un/vai nitrāti ir salikta produkta sastāvā, vai arī, ja konservēšanas šķīdums produktā ir ievadīts pirms sagatavošanas) ▼M2 09. Zivis un zivsaimniecības produkti 09.1. Neapstrādātas zivis un zivsaimniecības produkti 09.1.1. Neapstrādātas zivis 09.1.2. Neapstrādāti gliemji un vēžveidīgie 09.2. Pārstrādātas zivis un zivsaimniecības produkti, tostarp gliemji un vēžveidīgie 09.3. Zivju ikri 10. Olas un olu produkti 10.1. Neapstrādātas olas 10.2. Pārstrādātas olas un olu izstrādājumi 11. Cukuri, sīrupi, medus un galda saldinātāji 11.1. Cukuri un sīrupi, kā noteikts Direktīvā 2001/111/EK 11.2. Citi cukuri un sīrupi 11.3. Medus, kā noteikts Direktīvā 2001/110/EK 11.4. Galda saldinātāji 11.4.1. Galda saldinātāji šķidrā veidā 11.4.2. Galda saldinātāji pulvera veidā 11.4.3. Galda saldinātāji tablešu veidā 12. Sāls, garšvielas, zupas, mērces, salāti un proteīnu produkti 12.1. Sāls un sāls aizstājēji 12.1.1. Sāls 12.1.2. Sāls aizstājēji 12.2. Garšaugi, garšvielas, pikantās garšvielas (seasonings) 12.2.1. Garšaugi un garšvielas 12.2.2. Pikantās garšvielas (seasonings) un garšu pastiprinošas garšvielas (condiments) ▼M60 12.3. Etiķi un atšķaidīta etiķskābe (atšķaidīta ar ūdeni līdz 4–30 tilp. %) ▼M2 12.4. Sinepes 12.5. Zupas un buljoni 12.6. Mērces 12.7. Salāti un sviestmaižu pastas uz pikanto garšvielu bāzes 12.8. Raugs un rauga produkti 12.9. Proteīna produkti, izņemot 1.8. kategorijas produktus 13. Īpašai diētai paredzēta pārtika, kā noteikts Direktīvā 2009/39/EK 13.1. Zīdaiņiem un maziem bērniem paredzēta pārtika 13.1.1. Mākslīgie maisījumi zīdaiņiem, kā noteikts Komisijas Direktīvā 2006/141/EK (1) 13.1.2. Mākslīgie papildu ēdināšanas maisījumi, kā noteikts Direktīvā 2006/141/EK 13.1.3. Pārstrādāta graudaugu pārtika un bērnu pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem, kā noteikts Komisijas Direktīvā 2006/125/EK (2) 13.1.4. Cita maziem bērniem paredzēta pārtika 13.1.5. Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta diētiskā pārtika zīdaiņiem un maziem bērniem, kā noteikts Komisijas Direktīvā 1999/21/EK (3), un īpašie maisījumi zīdaiņiem 13.1.5.1. Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta diētiskā pārtika zīdaiņiem un īpašie maisījumi zīdaiņiem 13.1.5.2. Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta diētiskā pārtika mazuļiem un maziem bērniem, kā noteikts Direktīvā 1999/21/EK 13.2. Īpašiem medicīniskiem nolūkiem paredzēta diētiskā pārtika, kā noteikts Direktīvā 1999/21/EK (izņemot 13.1.5. pārtikas produktu kategorijas produktus) 13.3. Diētiskā pārtika svara kontrolei, kas paredzēta kopējās diennakts pārtikas devas vai individuālās maltītes aizstāšanai (kopējā diennakts uztura deva vai daļa no tās) 13.4. Pārtika, kas piemērota cilvēkiem, kuri nepanes lipekli, kā noteikts Komisijas Regulā (EK) Nr. 41/2009 (4) 14. Dzērieni 14.1. Bezalkoholiskie dzērieni 14.1.1. Ūdens, tostarp dabīgais minerālūdens, kā noteikts Direktīvā 2009/54/EK, un avota ūdens, kā arī visi citi ūdens veidi pudelēs vai citā iepakojumā 14.1.2. Augļu sulas, kā noteikts Direktīvā 2001/112/EK, un dārzeņu sulas 14.1.3. Augļu nektāri, kā noteikts Direktīvā 2001/112/EK, dārzeņu nektāri un līdzīgi produkti 14.1.4. Aromatizēti dzērieni 14.1.5. Kafija, tēja, augu un augļu uzlējumi, cigoriņi; tējas, augu un augļu uzlējumi un cigoriņu ekstrakti; tējas, augu, augļu un graudaugu izstrādājumi, kas paredzēti uzlējumiem, kā arī šo produktu maisījumi un šķīstošie maisījumi 14.1.5.1. Kafija, kafijas ekstrakti 14.1.5.2. Citi 14.2. Alkoholiskie dzērieni, tostarp to bezalkoholiskie “līdzinieki” un “līdzinieki” ar mazu spirta saturu 14.2.1. Alus un iesala dzērieni 14.2.2. Vīns un citi produkti, kas definēti Regulā (EK) Nr. 1234/2007, un bezalkoholiskie “līdzinieki” 14.2.3. Sidrs un bumbieru vīns 14.2.4. Augļu vīns un made wine 14.2.5. Medalus 14.2.6. Stiprie alkoholiskie dzērieni, kā noteikts Regulā (EK) Nr. 110/2008 14.2.7. Aromatizēti, vīnu saturoši produkti, kā noteikts Regulā (EEK) Nr. 1601/91 14.2.7.1. Aromatizēti vīni 14.2.7.2. Aromatizēti vīnu saturoši dzērieni 14.2.7.3. Aromatizēti vīnus saturoši kokteiļi 14.2.8. Citi alkoholiskie dzērieni, tostarp alkoholisko un nealkoholisko dzērienu maisījumi un alkoholiskie dzērieni, kas satur ne vairāk kā 15 % alkohola 15. Ēšanai sagatavoti uzkožamie un uzkodas 15.1. Uzkodas uz kartupeļu, graudaugu, miltu vai cietes bāzes 15.2. Pārstrādāti rieksti 16. Deserti, izņemot 1., 3. un 4. kategorijas produktus ▼M82 17. Direktīvā 2002/46/EK definētie uztura bagātinātāji 17.1. Uztura bagātinātāji cietā veidā, izņemot uztura bagātinātājus zīdaiņiem un maziem bērniem 17.2. Uztura bagātinātāji šķidrā veidā, izņemot uztura bagātinātājus zīdaiņiem un maziem bērniem ▼M2 18. Pārstrādāta pārtika, kura neietilpst 1.–17. kategorijā, izņemot pārtiku zīdaiņiem un maziem bērniem (1) OV L 401, 30.12.2006., 1. lpp. (2) OV L 339, 6.12.2006., 16. lpp. (3) OV L 91, 7.4.1999., 29. lpp. (4) OV L 16, 21.1.2009., 3. lpp.

E DAĻA

ATĻAUTĀS PĀRTIKAS PIEDEVAS UN LIETOŠANAS NOSACĪJUMI PĀRTIKAS PRODUKTU KATEGORIJĀS







Kategorijas numurs E numurs Nosaukums Maksimālais daudzums (attiecīgi mg/l vai mg/kg) Zemsvītras piezīmes Ierobežojumi/izņēmumi ▼M61 0. Pārtikas piedevas, kuras atļautas visās pārtikas kategorijās, izņemot pārtiku zīdaiņiem un maziem bērniem un izņemot gadījumus, ja tas ir īpaši paredzēts E 290 Oglekļa dioksīds quantum satis Drīkst izmantot zīdaiņu un mazu bērnu pārtikā E 938 Argons quantum satis Drīkst izmantot zīdaiņu un mazu bērnu pārtikā E 939 Hēlijs quantum satis Drīkst izmantot zīdaiņu un mazu bērnu pārtikā E 941 Slāpeklis quantum satis Drīkst izmantot zīdaiņu un mazu bērnu pārtikā E 942 Slāpekļa oksīds quantum satis Drīkst izmantot zīdaiņu un mazu bērnu pārtikā E 948 Skābeklis quantum satis Drīkst izmantot zīdaiņu un mazu bērnu pārtikā E 949 Ūdeņradis quantum satis Drīkst izmantot zīdaiņu un mazu bērnu pārtikā E 338–452 Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti 10 000 (1) (4) (57) Tikai sausa pulverveida pārtika (t. i., pārtika, kura tiek žāvēta ražošanas procesā, un tās maisījumi), izņemot pārtiku, kas uzskaitīta šā pielikuma A daļas 1. tabulā ▼M7 E 551–559 Silīcija dioksīds — silikāti 10 000 (1) (57) Tikai sausa pulverveida pārtika (t. i., pārtika, kura tiek žāvēta ražošanas procesā, un tās maisījumi), izņemot pārtiku, kas uzskaitīta šā pielikuma A daļas 1. tabulā Piemērošanas periods: līdz 2014. gada 31. janvārim ▼M61 E 551–553 Silīcija dioksīds — silikāti 10 000 (1) (57) Tikai sausa pulverveida pārtika (t. i., pārtika, kura tiek žāvēta ražošanas procesā, un tās maisījumi), izņemot pārtiku, kas uzskaitīta šā pielikuma A daļas 1. tabulā E 459 Beta-ciklodekstrīns quantum satis Tikai pārtika tablešu un apvalkotu tablešu veidā, izņemot pārtiku, kas uzskaitīta šā pielikuma A daļas 1. tabulā ▼M7 E 551–559 Silīcija dioksīds — silikāti quantum satis (1) Tikai pārtika tablešu un apvalkā esošu tablešu veidā, izņemot pārtiku, kas uzskaitīta šā pielikuma A daļas 1. tabulā Piemērošanas periods: līdz 2014. gada 31. janvārim ▼M61 E 551–553 Silīcija dioksīds — silikāti quantum satis (1) Tikai pārtika tablešu un apvalkotu tablešu veidā, izņemot pārtiku, kas uzskaitīta šā pielikuma A daļas 1. tabulā ▼M2 (1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. (4) Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. (57) Maksimālo daudzumu piemēro, ja šā pielikuma 01.–18. punktā nav noteikts cits maksimālais daudzums attiecībā uz atsevišķu pārtiku vai pārtikas produktu kategorijām. 01. Piena produkti un to analogi 01.1. Nearomatizēts pasterizēts un sterilizēts (tostarp apstrādāts utraaugstā temperatūrā) piens E 331 Nātrija citrāti 4 000 Tikai ultraaugstā temperatūrā apstrādātā kazas pienā E 338–452 Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti 1 000 (1) (4) Tikai sterilizētā un ultraaugstā temperatūrā apstrādātā pienā (1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. (4) Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. 01.2. Nearomatizēti raudzēti piena produkti, tostarp dabīgas nearomatizētas paniņas (izņemot sterilizētās paniņas), kas pēc raudzēšanas netiek termiski apstrādāti 01.3. Nearomatizēti raudzēti piena produkti, kas pēc raudzēšanas tiek termiski apstrādāti I grupa Piedevas ▼M76 E 200–202 Sorbīnskābe – kālija sorbāts 1 000 (1) (2) Tikai rūgušpienā ▼M2 (1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. (2) Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi. 01.4. Aromatizēti raudzēti piena produkti, tostarp termiski apstrādāti produkti I grupa Piedevas ▼M7 II grupa Krāsvielas, quantum satis quantum satis Piemērošanas periods: līdz 2014. gada 31. jūlijam II grupa Krāsvielas, quantum satis quantum satis (74) Piemērošanas periods: no 2014. gada 1. augusta III grupa Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu 150 Piemērošanas periods: līdz 2014. gada 31. jūlijam III grupa Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu 150 (74) Piemērošanas periods: no 2014. gada 1. augusta ▼M2 IV grupa Polioli quantum satis Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura ▼M6 E 104 Hinolīna dzeltenais 10 (61) E 110 Saulrieta dzeltenais FCF/oranždzeltenais S 5 (61) E 124 Kumačs 4R, košenila sarkanais A 5 (61) ▼M2 E 160b Anato ekstrakts, biksīns, norbiksīns 10 E 160d Likopēns 30 ▼M76 E 200–213 Sorbīnskābe – kālija sorbāts; benzoskābe – benzoāti 300 (1) (2) Tikai desertos, kas satur pienu un nav termiski apstrādāti ▼M2 E 297 Fumārskābe 4 000 Tikai desertos ar augļu garšu E 338–452 Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti 3 000 (1) (4) E 355–357 Adipīnskābe – adipāti 1 000 Tikai desertos ar augļu garšu E 363 Dzintarskābe 6 000 E 416 Karaja sveķi 6 000 E 427 Kasijas sveķi 2 500 E 432–436 Polisorbāti 1 000 E 473– 474 Taukskābju saharozes esteri – saharozes glicerīdi 5 000 E 475 Taukskābju poliglicerīna esteri 2 000 E 477 Taukskābju propān-1,2-diola esteri 5 000 E 481–482 Stearoil-2-laktilāti 5 000 E 483 Steariltartrāts 5 000 E 491–495 Sorbitāna esteri 5 000 E 950 Acesulfāms K 350 Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura E 951 Aspartāms 1 000 Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura E 952 Ciklāmskābe un tās Na un Ca sāļi 250 (51) Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura E 954 Saharīns un tā Na, K un Ca sāļi 100 (52) Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura E 955 Sukraloze 400 Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura E 957 Taumatīns 5 Tikai kā garšas pastiprinātājs E 959 Neohesperidīns DC 50 Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura ▼M5 E 960 Steviolglikozīdi 100 (60) Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienota cukura ▼M2 E 962 Aspartāma–acesulfāma sāls 350 (11)a (49) (50) Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura E 961 Neotams 32 Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienotā cukura ▼M39 E 969 Advantāms 10 Tikai produktos ar samazinātu enerģētisko vērtību vai bez pievienota cukura ▼M2 (1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. (2) Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi. (4) Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. (11) Robežvērtības izsaka kā a) kālija acesulfāma ekvivalentu vai b) aspartāma ekvivalentu. (49) Maksimālo pieļaujamo daudzumu atvasina no tā sastāvdaļu, aspartāma (E 951) un kālija acesulfāma (E 950), maksimālā pieļaujamā daudzuma. (50) Izmantojot aspartāma–acesulfāma sāli (atsevišķi vai kopā ar E 950 vai E 951), nedrīkst pārsniegt ne E 951, ne E 950 daudzumu. (51) Maksimālo pieļaujamo daudzumu izsaka brīvajā skābē. (52) Maksimālo pieļaujamo daudzumu izsaka brīvajā imīdā. ▼M5 (60) Izteikti steviolekvivalentos. ▼M6 (61) E 104, E 110, E 124 un III grupas krāsvielu kopējais daudzums nedrīkst pārsniegt maksimālo daudzumu, kas norādīts attiecībā uz III grupu. ▼M7 (74) Alumīnija maksimālā robežvērtība no visām alumīnija lakām ir 15 mg/kg. Šo robežvērtību Regulas (EK) Nr. 1333/2008 22. panta 1. punkta g) apakšpunkta izpratnē piemēro no 2013. gada 1. februāra. ▼M2 01.5. Dehidrēts piens, kā noteikts Direktīvā 2001/114/EK II grupa Krāsvielas, quantum satis quantum satis Izņemot nearomatizētus produktus E 300 Askorbīnskābe quantum satis E 301 Nātrija askorbāts quantum satis E 304 Askorbīnskābes taukskābju esteri quantum satis ▼M81 E 310–320 Propilgallāts, TBHQ un BHA 200 (1) Tikai piena pulverī dzērienu automātiem ▼M2 E 322 Lecitīni quantum satis E 331 Nātrija citrāti quantum satis E 332 Kālija citrāti quantum satis E 338–452 Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti 1 000 (1) (4) Tikai daļēji dehidrētā pienā, kas satur mazāk nekā 28 % piena sausnas E 338–452 Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti 1 500 (1) (4) Tikai daļēji dehidrētā pienā, kas satur vairāk nekā 28 % piena sausnas E 338–452 Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti 2 500 (1) (4) Tikai sausajā pienā un sausajā vājpienā E 392 Ekstrakti no rozmarīna 200 (41) (46) Tikai piena pulverī dzērienu automātiem E 392 Ekstrakti no rozmarīna 30 (46) Tikai sausajā pienā, kas paredzēts saldējuma ražošanai E 407 Karagināns quantum satis E 500(ii) Nātrija hidrogēnkarbonāts quantum satis E 501(ii) Kālija hidrogēnkarbonāts quantum satis E 509 Kalcija hlorīds quantum satis (1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. (4) Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. (41) Izsaka attiecībā pret tauku saturu. (46) Izsaka kā karnozola un karnozolskābes summu. 01.6. Krējums un krējuma pulveris 01.6.1. Nearomatizēts pasterizēts krējums (izņemot krējumu ar samazinātu tauku saturu) E 401 Nātrija algināts quantum satis E 402 Kālija algināts quantum satis E 407 Karagināns quantum satis ▼M35 E 466 Nātrija karboksimetilceluloze, celulozes sveķi quantum satis ▼M2 E 471 Taukskābju monoglicerīdi un diglicerīdi quantum satis 01.6.2. Nearomatizēti dzīvi raudzēti krējuma produkti un aizstājējprodukti, kuru tauku saturs ir mazāks par 20 % E 406 Agars quantum satis E 407 Karagināns quantum satis E 410 Ceratoniju augļu sveķi quantum satis E 412 Guāra sveķi quantum satis E 415 Ksantāna sveķi quantum satis E 440 Pektīni quantum satis E 460 Celuloze quantum satis ▼M35 E 466 Nātrija karboksimetilceluloze, celulozes sveķi quantum satis ▼M2 E 471 Taukskābju monoglicerīdi un diglicerīdi quantum satis E 1404 Oksidēta ciete quantum satis E 1410 Monocietes fosfāts quantum satis E 1412 Dicietes fosfāts quantum satis E 1413 Fosfatētas dicietes fosfāts quantum satis E 1414 Acetilētas dicietes fosfāts quantum satis E 1420 Acetilēta ciete quantum satis E 1422 Acetilētas dicietes adipāts quantum satis E 1440 Hidroksipropilciete quantum satis E 1442 Hidroksipropildicietes fosfāts quantum satis E 1450 Cietes nātrija oktenilsukcināts quantum satis E 1451 Acetilēta oksidēta ciete quantum satis 01.6.3. Citi krējuma veidi I grupa Piedevas II grupa Krāsvielas, quantum satis quantum satis Tikai aromatizētā krējumā III grupa Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu 150 Tikai aromatizētā krējumā ▼M6 E 104 Hinolīna dzeltenais 10 (61) Tikai aromatizētā krējumā E 110 Saulrieta dzeltenais FCF/oranždzeltenais S 5 (61) Tikai aromatizētā krējumā E 124 Kumačs 4R, košenila sarkanais A 5 (61) Tikai aromatizētā krējumā ▼M2 E 234 Nizīns 10 Tikai Clotted Cream E 338–452 Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti 5 000 (1) (4) Tikai sterilizētā, pasterizētā, ultraaugstā temperatūrā apstrādātā krējumā un putukrējumā E 473–74 Taukskābju saharozes esteri – saharozes glicerīdi 5 000 (1) Tikai sterilizētā krējumā un sterilizētā krējumā ar samazinātu tauku saturu (1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. (4) Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. ▼M6 (61) E 104, E 110, E 124 un III grupas krāsvielu kopējais daudzums nedrīkst pārsniegt maksimālo daudzumu, kas norādīts attiecībā uz III grupu. ▼M2 01.7. Siers un siera produkti 01.7.1. Nenogatavināts siers, izņemot 16. kategorijas produktus ▼M23 I grupa Piedevas Izņemot sieru Mozzarella ▼M2 II grupa Krāsvielas, quantum satis quantum satis Tikai aromatizētā nenogatavinātā sierā III grupa Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu 150 Tikai aromatizētā nenogatavinātā sierā ▼M76 E 200–202 Sorbīnskābe – kālija sorbāts 1 000 (1) (2) ▼M2 E 234 Nizīns 10 Tikai sierā Mascarpone E 260 Etiķskābe quantum satis Tikai sierā Mozzarella E 270 Pienskābe quantum satis Tikai sierā Mozzarella E 330 Citronskābe quantum satis Tikai sierā Mozzarella E 338–452 Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti 2 000 (1) (4) Izņemot sieru Mozzarella E 460(ii) Celulozes pulveris quantum satis Tikai rīvētā un sagrieztā sierā Mozzarella E 575 Glikonskābes delta-laktons quantum satis Tikai sierā Mozzarella (1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. (2) Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi. (4) Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. 01.7.2. Nogatavināts siers E 1105 Lizocīms quantum satis ▼M49 E 120 Košenils, karmīnskābe, karmīni 125 (83) Tikai sarkanajā marmorētajā sierā un sarkanajā pesto sierā ▼M2 E 140 Hlorofili, hlorofilīni quantum satis Tikai sierā Sage derby ▼M49 E 141 Hlorofilu un hlorofilīnu vara kompleksi Quantum satis Tikai Sage derby sierā, zaļajā un sarkanajā pesto sierā, vasabi sierā un zaļi marmorētajā zaļajā sierā ▼M2 E 153 Augogle quantum satis Tikai sierā Morbier E 160a Karotīni quantum satis Tikai nogatavinātā oranžajā, dzeltenajā un gabaliņos sadalītā baltajā sierā ▼M49 E 160b Annato, biksīns, norbiksīns 15 Tikai nogatavinātā oranžajā, dzeltenajā un gabaliņos sadalītā baltajā sierā un sarkanajā un zaļajā pesto sierā ▼M2 E 160b Anato ekstrakts, biksīns, norbiksīns 50 Tikai sierā Red Leicester E 160b Anato ekstrakts, biksīns, norbiksīns 35 Tikai sierā Mimolette ▼M49 E 160c Paprikas ekstrakts, kapsantīns, kapsorubīns Quantum satis Tikai nogatavinātā oranžajā, dzeltenajā un gabaliņos sadalītā baltajā sierā un sarkanajā pesto sierā ▼M2 E 163 Antocianīni quantum satis Tikai sarkanajā glazētajā sierā E 170 Kalcija karbonāti quantum satis ▼M76 E 200–202 Sorbīnskābe – kālija sorbāts 1 000 (1) (2) Tikai fasētā, šķēlēs vai gabaliņos sagrieztā sierā; vairākslāņu sierā un sierā, kam ir pievienoti pārtikas produkti E 200–202 Sorbīnskābe – kālija sorbāts quantum satis Tikai nogatavinātu produktu virsmas apstrādei ▼M2 E 234 Nizīns 12,5 (29) ▼M53 E 235 Natamicīns 1 mg/dm2 virsmas (nav 5 mm dziļumā) Tikai nesagriezta cietā, puscietā un pusmīkstā siera ārējai apstrādei ▼M2 E 239 Heksametilēntetramīns 25 mg/kg paliekošais daudzums, izteikts kā formaldehīds Tikai sierā Provolone E 251–252 Nitrāti 150 (30) Tikai cietā, puscietā un pusmīkstā sierā E 280–283 Propionskābe – propionāti quantum satis Tikai virsmas apstrādei E 460 Celulozes pulveris quantum satis Tikai nogatavinātā šķēlēs sagrieztā vai rīvētā sierā E 500(ii) Nātrija hidrogēnkarbonāts quantum satis Tikai skābpiena sierā E 504 Magnija karbonāti quantum satis E 509 Kalcija hlorīds quantum satis ▼M7 E 551–559 Silīcija dioksīds — silikāti 10 000 (1) Tikai šķēlēs sagrieztā vai rīvētā cietajā vai puscietajā sierā Piemērošanas periods: līdz 2014. gada 31. janvārim … E 551–553 Silīcija dioksīds — silikāti 10 000 (1) Tikai šķēlēs sagrieztā vai rīvētā cietajā vai puscietajā sierā Piemērošanas periods: no 2014. gada 1. februāra ▼M2 E 575 Glikonskābes delta-laktons quantum satis (1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. (2) Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi. ▼M53 ————— ▼M2 (29) Raudzēšanas procesa rezultātā atsevišķos sieros var dabiski nonākt šī viela. (30) Siera pienā vai līdzvērtīgs daudzums, ja pievienots pēc sūkalu atdalīšanas un ūdens pievienošanas. ▼M44 (83) Alumīnija maksimālā robežvērtība no E 120 (košenils, karmīnskābe, karmīni) alumīnija lakām ir 3,2 mg/kg. Citas alumīnija lakas izmantot nedrīkst. Īstenojot Regulas (EK) Nr. 1333/2008 22. panta 1. punkta g) apakšpunktu, šo robežvērtību piemēro no 2013. gada 1. februāra. ▼M2 01.7.3. Ēdama siera miza II grupa Krāsvielas, quantum satis quantum satis ▼M7 III grupa Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu quantum satis Piemērošanas periods: līdz 2014. gada 31. jūlijam III grupa Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu quantum satis (67) Piemērošanas periods: no 2014. gada 1. augusta ▼M6 E 104 Hinolīna dzeltenais 10 (62) ▼M2 E 160d Likopēns 30 ▼M7 E 180 Litolrubīns BK quantum satis Piemērošanas periods: līdz 2014. gada 31. jūlijam E 180 Litolrubīns BK quantum satis (67) Piemērošanas periods: no 2014. gada 1. augusta ▼M2 E 160b Anato ekstrakts, biksīns, norbiksīns 20 ▼M6 (62) E 104 un III grupas krāsvielu kopējais daudzums nedrīkst pārsniegt maksimālo daudzumu, kas norādīts attiecībā uz III grupu. ▼M53 (67) Alumīnija maksimālā robežvērtība no E 120 (košenils, karmīnskābe, karmīni) un E 180 (litolrubīns BK) alumīnija lakām ir 10 mg/kg. Citas alumīnija lakas nedrīkst izmantot. Minēto robežvērtību šīs regulas 22. panta 1. punkta g) apakšpunkta izpratnē piemēro no 2013. gada 1. februāra. ▼M2 01.7.4. Sūkalu siers II grupa Krāsvielas, quantum satis quantum satis ▼M76 E 200–202 Sorbīnskābe – kālija sorbāts 1 000 (1) (2) Tikai fasētā, šķēlēs sagrieztā sierā; vairākslāņu sierā un sierā, kam ir pievienoti pārtikas produkti ▼M2 E 251–252 Nitrāti 150 (30) Tikai cieta, puscieta un pusmīksta siera pienā E 260 Etiķskābe quantum satis E 270 Pienskābe quantum satis E 330 Citronskābe quantum satis E 460(ii) Celulozes pulveris quantum satis Tikai rīvētā un šķēlēs sagrieztā sierā E 575 Glikonskābes delta-laktons quantum satis (1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. (2) Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi. (30) Siera pienā vai līdzvērtīgs daudzums, ja pievienots pēc sūkalu atdalīšanas un ūdens pievienošanas. 01.7.5. Pārstrādāts siers I grupa Piedevas II grupa Krāsvielas, quantum satis quantum satis Tikai aromatizētā pārstrādātā sierā E 100 Kurkumīns 100 (33) Tikai aromatizētā pārstrādātā sierā E 102 Tartrazīns 100 (33) Tikai aromatizētā pārstrādātā sierā ▼M6 ————— ▼M7 E 120 Košenils, karmīnskābe, karmīni 100 (33) Tikai aromatizētā pārstrādātā sierā Piemērošanas periods: līdz 2014. gada 31. jūlijam E 120 Košenils, karmīnskābe, karmīni 100 (33) (66) Tikai aromatizētā pārstrādātā sierā Piemērošanas periods: no 2014. gada 1. augusta ▼M2 E 122 Azorubīns, karmoizīns 100 (33) Tikai aromatizētā pārstrādātā sierā ▼M6 ————— ▼M2 E 160e Beta-apo-8’-karotināls (C 30) 100 (33) Tikai aromatizētā pārstrādātā sierā E 161b Luteīns 100 (33) Tikai aromatizētā pārstrādātā sierā E 160d Likopēns 5 Tikai aromatizētā pārstrādātā sierā E 160a Karotīni quantum satis E 160c Paprikas ekstrakts, kapsantīns, kapsorubīns quantum satis E 160b Anato ekstrakts, biksīns, norbiksīns 15 ▼M76 E 200–202 Sorbīnskābe – kālija sorbāts 2 000 (1) (2) ▼M2 E 234 Nizīns 12,5 (29) E 338–452 Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti 20 000 (1) (4) E 427 Kasijas sveķi 2 500 ▼M7 E 551–559 Silīcija dioksīds — silikāti 10 000 (1) Piemērošanas periods: līdz 2014. gada 31. janvārim E 551–553 Silīcija dioksīds — silikāti 10 000 (1) Piemērošanas periods: no 2014. gada 1. februāra ▼M2 (1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. (2) Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi. (4) Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. (29) Raudzēšanas procesa rezultātā atsevišķos sieros var dabiski nonākt šī viela. ▼M6 (33) Maksimālais daudzums atsevišķi vai E 100, E 102, E 120, E 122, E 160e un E 161b kombinācijā. ▼M53 (66) Alumīnija maksimālā robežvērtība no E 120 (košenils, karmīnskābe, karmīni) alumīnija lakām ir 1,5 mg/kg. Citas alumīnija lakas nedrīkst izmantot. Minēto robežvērtību šīs regulas 22. panta 1. punkta g) apakšpunkta izpratnē piemēro no 2013. gada 1. februāra. ▼M2 01.7.6. Siera produkti (izņemot 16. kategorijas produktus) I grupa Piedevas II grupa Krāsvielas, quantum satis quantum satis Tikai aromatizētos nenogatavinātos produktos III grupa Krāsvielas ar kombinētu maksimālo daudzumu 100 Tikai aromatizētos nenogatavinātos produktos E 1105 Lizocīms quantum satis Tikai nogatavinātos produktos E 120 Košenils, karmīnskābe, karmīni 125 Tikai sarkanā glazētā siera produktos E 160a Karotīni quantum satis Tikai nogatavinātā oranžā, dzeltenā un gabaliņos sadalītā baltā siera produktos E 160b Anato ekstrakts, biksīns, norbiksīns 15 Tikai nogatavinātā oranžā, dzeltenā un gabaliņos sadalītā baltā siera produktos E 160c Paprikas ekstrakts, kapsantīns, kapsorubīns quantum satis Tikai nogatavinātā oranžā, dzeltenā un gabaliņos sadalītā baltā siera produktos E 163 Antocianīni quantum satis Tikai sarkanā glazētā siera produktos E 170 Kalcija karbonāts quantum satis Tikai nogatavinātos produktos ▼M76 E 200–202 Sorbīnskābe – kālija sorbāts 1 000 (1) (2) Tikai nenogatavinātos produktos; nogatavinātos produktos, fasētos, šķēlēs sagrieztos; nogatavinātos vairākslāņu produktos un nogatavinātos produktos, kam pievienoti pārtikas produkti E 200–202 Sorbīnskābe – kālija sorbāts quantum satis Tikai nogatavinātu produktu virsmas apstrādei ▼M2 E 234 Nizīns 12,5 (29) Tikai nogatavinātos un pārstrādātos produktos ▼M53 E 235 Natamicīns 1 mg/dm2 virsmas (nav 5 mm dziļumā) Tikai nesagrieztu cieto, puscieto un pusmīksto produktu ārējai apstrādei ▼M2 E 251–252 Nitrāti 150 (30) Tikai cietos, puscietos un pusmīkstos nogatavinātos produktos E 280–283 Propionskābe – propionāti quantum satis Tikai nogatavinātu produktu virsmas apstrādei E 338–452 Fosforskābe – fosfāti – difosfāti, trifosfāti un polifosfāti 2 000 (1) (4) Tikai nenogatavinātos produktos E 460 Celulozes pulveris quantum satis Tikai rīvētos un šķēlēs sagrieztos nogatavinātos produktos un nenogatavinātos produktos E 504 Magnija karbonāti quantum satis Tikai nogatavinātos produktos E 509 Kalcija hlorīds quantum satis Tikai nogatavinātos produktos ▼M7 E 551–559 Silīcija dioksīds, kalcija silikāts, magnija silikāts, talks 10 000 (1) Tikai šķēlēs sagrieztos vai rīvētos cietos un puscietos produktos Piemērošanas periods: līdz 2014. gada 31. janvārim E 551–553 Silīcija dioksīds — silikāti 10 000 (1) Tikai šķēlēs sagrieztos vai rīvētos cietos un puscietos produktos Piemērošanas periods: no 2014. gada 1. februāra ▼M2 E 575 Glikonskābes delta-laktons quantum satis Tikai nogatavinātos produktos (1) Piedevas var pievienot atsevišķi vai kombinācijā. (2) Maksimālo daudzumu piemēro summai un daudzumu izsaka kā brīvo skābi. (4) Maksimālo daudzumu izsaka kā P2O5. (29) Raudzēšanas procesa rezultātā atsevišķos sieros var dabiski nonākt šī viela. (30) Siera pienā vai līdzvērtīgs daudzums, ja pievienots pēc sūkalu atdalīšanas un ūdens pievienošanas. 01.8. Piena produktu analogi, tostarp dzērienu baltinātāji I grupa Piedevas II grupa Krāsvielas, quantum satis quantum satis ▼M76 E 200–202 Sorbīnskābe – kālija sorbāts 2 000 (1) (2) Tik