C 98/15

Pranešimo apie vyno sektoriaus produkto specifikacijos standartinio pakeitimo patvirtinimą paskelbimas pagal Komisijos deleguotojo reglamento (ES) 2019/33 17 straipsnio 2 ir 3 dalis

(2020/C 98/14)

Šis pranešimas skelbiamas pagal Komisijos deleguotojo reglamento (ES) 2019/33 17 straipsnio 5 dalį (1).

PRANEŠIMAS APIE STANDARTINIO PAKEITIMO PATVIRTINIMĄ

„Languedoc“

PDO-FR-A0922-AM06

Pranešimo data: 2019-12-19

PATVIRTINTO PAKEITIMO APRAŠYMAS IR PAGRINDIMAS

1. Nustatyti sklypai

Specifikacijos I skyriaus IV antraštinės dalies 2 punktas, susijęs su kilmės vietos nuorodos plotais ir vietovėmis, papildomas nuoroda į 2018 m. liepos 9–16 d. ir 2019 m. birželio 19 d. konsultacijas su kompetentingu nacionaliniu komitetu.

Šiuo pakeitimu siekiama įtraukti datas, kada kompetentinga valdžios institucija patvirtino nustatytų sklypų geografinėje gamybos vietovėje pakeitimus. Sklypų ploto nustatymas reiškia geografinėje gamybos vietovėje esančių sklypų, kuriuose gali būti gaminamas kilmės vietos nuoroda „Languedoc“ žymimas produktas, parinkimą.

Šis pakeitimas neturi poveikio bendrajam dokumentui.

2. Vynininkystės metodai

Gaminant rožinius vynus, vyndariui tam tikromis sąlygomis leidžiama naudoti vynininkystei skirtas anglis, tiek atskirai, tiek mišiniuose, tik spaudžiant vynuoges gautai misai ir teberūgstantiems vynams tokiu santykiu, kad jis neviršytų 20 % rožinio vyno, kurį tas vyndarys pagamino iš atitinkamo derliaus, kiekio ir ne didesne kaip 30 g/hl doze apdorojamam kiekiui.

Atnaujinamas bendrojo dokumento punktas „Specifiniai vynininkystės metodai“.

3. Vynuogių veislės

Specifikacijos I skyriaus V antraštinė dalis papildoma vynuogių veislėmis. Jos įtraukiamos kaip antrinės veislės vynui su nuoroda gaminti.

Šios naujos veislės, naudojamos kaip antrinės veislės, atitinka SKVN žymimų vynų savybes ir padeda prisitaikyti prie sausros ir kriptogaminių ligų. Dėl jų galima naudoti mažiau augalų apsaugos produktų.

— Baltųjų vynų gamyba: ’Grenache gris G’, ’Muscat à petits grains blancs B’, ’Assyrtiko B’, ’Carignan gris G’, ’Clairette rose Rs’, ’Piquepoul gris G’, ’Rivairenc blanc B’, ’Rivairenc gris G’, ’Terret gris G’.

— Raudonųjų vynų gamyba: ’Agiorgitiko N’, ’Calabrese N’, ’Marselan N’.

— Rožinių vynų gamyba: ’Carignan gris G’, ’Clairette rose Rs’, ’Marselan N’, ’Piquepoul gris G’, ’Rivairenc blanc B’, ’Rivairenc gris G’, ’Terret gris G’.

Šis pakeitimas neturi poveikio bendrajam dokumentui.

4. Vyno išleidimo į apyvartą prieš pateikiant vartoti data

Išbraukiamos vyno išleidimo į apyvartą tarp įgaliotų sandėlių savininkų datos, kuriomis ribojamas vyno išleidimas į apyvartą prieš pateikiant vartoti.

Bendrajam dokumentui šis punktas įtakos neturi.

5. Rožinių vynų gamybos kiekis

Specifikacijos VIII antraštinės dalies 1 punkte pagrindinis rožinių vynų gamybos kiekis padidinamas nuo 50 iki 54 hl/ha, atsižvelgiant į rožinių vynų rinkos augimą. Šis pakeitimas neturi poveikio bendrajam dokumentui. Bendrajame dokumente nurodytas didžiausias gamybos kiekis nekeičiamas.

6. Deklaravimo prievolė

Papildomos specifikacijos II antraštinėje dalyje nurodytos gamintojų deklaravimo prievolės, kad būtų galima tinkamai atsekti vyno kiekį, kuris anksčiau buvo deklaruotas kaip viena iš „Languedoc“ nuorodų ir kuris galiausiai bus parduodamas kaip SKVN „Languedoc“ žymimas vynas. Taigi specifikacijoje nustatoma prievolė pateikti pašalinimo iš rinkos deklaraciją ir atsisakymo gaminti deklaraciją, kad būtų galima atsekti „Languedoc“ nuorodos geografinėje vietovėje deklaruotą vyno kiekį.

Šis pakeitimas neturi poveikio bendrajam dokumentui.

BENDRASIS DOKUMENTAS

1. Produkto pavadinimas

Languedoc

2. Geografinės nuorodos tipas

SKVN – saugoma kilmės vietos nuoroda

3. Vynuogių produktų kategorijos

1. Vynas

4. Vyno (-ų) aprašymas

Analitinės savybės

— „Languedoc“ nuoroda žymimi neputojantys sausi raudonieji, rožiniai ir baltieji vynai.

— Mažiausia natūrali vynų alkoholio koncentracija tūrio procentais yra 11,5 %.

— Raudonuosiuose vynuose, išskyrus vynus, turinčius žymą „primeur“ (jaunas) arba „nouveau“ (naujas), kurie gali būti parduodami neišpilstyti arba išpilstyti, obuolių rūgšties kiekis yra ne didesnis kaip 0,4 g/l.

— Vynuose, kurie gali būti parduodami neišpilstyti arba išpilstyti, fermentuojamų cukrų (gliukozės ir fruktozės) kiekis atitinka toliau nurodytas vertes.

Didžiausias fermentuojamų cukrų kiekis:

— baltuosiuose, rožiniuose ir raudonuosiuose vynuose, kurių natūrali alkoholio koncentracija tūrio procentais didesnė kaip 14 % – 4 g/l;

— raudonuosiuose vynuose, kurių natūrali alkoholio koncentracija tūrio procentais ne didesnė kaip 14 % – 3 g/l;

— vynuose su žyma „primeur“ arba „nouveau“ – 2 g/l.

— Neišpilstytų vynų su žyma „primeur“ arba „nouveau“ lakusis rūgštingumas yra ne didesnis kaip 10,2 meq/l.

— Bendrasis rūgštingumas, vynų, išskyrus jaunus vynus, lakusis rūgštingumas ir bendras sieros dioksido kiekis nustatyti ES teisės aktuose. Bendrosios analitinės savybės Didžiausia visuminė alkoholio koncentracija (tūrio proc.) 13 Mažiausia faktinė alkoholio koncentracija (tūrio proc.) Mažiausias bendrasis rūgštingumas Didžiausias lakusis rūgštingumas (miliekvivalentais viename litre) Didžiausias bendras sieros dioksido kiekis (miligramais viename litre)

Juslinės savybės

— Raudonųjų vynų, kurie visada gaminami iš kelių veislių vynuogių, spalva gali būti nuo vidutiniškai intensyvios iki sodrios, jiems būdingas aromatas – nuo raudonų ir juodų vaisių iki prieskonių ir skrudinimo natų. Šie vynai pasižymi tvirta struktūra ir brandžiais taninais. Šiuos vynus galima laikyti vidutiniškai 2–5 metus, išskyrus „primeur“ arba „nouveau“ pažymėtus vynus, kuriuos reikia suvartoti per kelis mėnesius nuo pagaminimo datos.

— Rožiniai vynai gaminami bent iš dviejų vynuogių veislių, visų pirma ’Cyrah N’, ’Cinsaut N’ ir ’Grenache N’. Šie vynai, pagaminti tiesiogiai spaudžiant vynuoges, trumpai maceruojant ar nutekinant pirmąsias sultis, natūraliai žvilga. Jie itin aromatingi, švelnūs ir sodraus skonio.

— Baltieji vynai taip pat yra sausi. Jie gaminami iš kelių veislių vynuogių. Dažniausiai šie vynai pasižymi skaidria spalva, Langedoko vynams būdingu sodrumu ir egzotinių vaisių, citrusinių vaisių, baltų gėlių arba džiovintų vaisių aromatu.

5. Vyno gamybos metodai

a) Pagrindiniai vynininkystės metodai

— Gaminant rožinius vynus, vyndariui tam tikromis sąlygomis leidžiama naudoti vynininkystei skirtas anglis, tiek atskirai, tiek mišiniuose, tik spaudžiant vynuoges gautai misai ir teberūgstantiems vynams tokiu santykiu, kad jis neviršytų 20 % rožinio vyno, kurį tas vyndarys pagamino iš atitinkamo derliaus, kiekio, ir ne didesne kaip 30 g/hl doze apdorojamam kiekiui.

— Be pirmiau minėtos nuostatos, vynai turi atitikti vynininkystės metodus, atsižvelgiant į reikalavimus, taikytinus visoje Europos Sąjungoje ir nustatytus Žemės ūkio kodekse.

Auginimo praktika

Mažiausias vynuogyno tankumas – 4 000 vynmedžių sodinių viename hektare. Atstumas tarp eilių negali viršyti 2,50 m.

Kiekvienam sodiniui skirtas maksimalus plotas –2,50 kv. m. Šis plotas apskaičiuojamas atstumą tarp vynmedžių eilių padauginant iš atstumo tarp toje pačioje eilėje augančių sodinių.

Vynmedžiai genimi prieš E stadiją – kai iš 2 pirmųjų pumpurų išsiskleidžia po 3 lapelius. Vynmedžiai genimi taip, kad išliktų žemi, su ataugomis ir ne daugiau kaip 12 pumpurų ant kiekvieno vynmedžio; ant kiekvienos ataugos būna ne daugiau kaip 2 pumpurai.

— ’Syrah N’ veislės vynmedžiai gali būti genimi paprastuoju Guyot metodu, paliekant ne daugiau kaip 10 pumpurų ant kiekvieno vynmedžio; ant šakos turi būti ne daugiau kaip 6 pumpurai. Taip pat paliekamos 1 arba 2 ataugos, ant kiekvienos ataugos būna ne daugiau kaip 2 pumpurai.

— Kalbant apie vynuogių veislę ’Grenache N’, genima vynmedžių apatinė dalis, ant šakos paliekant ne daugiau kaip 5 pumpurus.

Remiantis Kaimo ir jūrų žuvininkystės kodekso D. 645-5 straipsnio nuostatomis, vynuogynus gali būti leidžiama laistyti.

b) Didžiausias gamybos kiekis

Raudonųjų ir rožinių vynų gamybos kiekis

60 hektolitrų iš hektaro

Baltųjų vynų gamybos kiekis

70 hektolitrų iš hektaro

6. Nustatyta geografinė vietovė

a) Vynuogių derlius imamas, vyndaryste užsiimama ir raudonieji bei rožiniai vynai gaminami toliau nurodytų komunų teritorijose: — Odo departamentas: Aigues-Vives, Ajac, Albas, Alet-les-Bains, Alzonne, Antugnac, Aragon, Argeliers, Argens-Minervois, Armissan, Arquettes-en-Val, Azille, Badens, Bages, Bagnoles, Barbaira, Bizanet, Bize-Minervois, Blomac, Bouilhonnac, Bouriège, Boutenac, Cabrespine, Campagne-sur-Aude, Camplong-d’Aude, Canet, Capendu, Cascastel-des-Corbières, Cassaignes, Castelnau-d’Aude, Castelreng, Caunes-Minervois, Caunettes-en-Val, Caves, Cépie, Comigne, Conilhac-Corbières, Conilhac-de-la-Montagne, Conques-sur-Orbiel, Couiza, Cournanel, Coustaussa, Coustouge, Cruscades, Cucugnan, Davejean, Dernacueillette, La Digne-d’Amont, La Digne-d’Aval, Douzens, Duilhac-sous-Pyerepertuse, Durban-Corbières, Embres-et-Castelmaure, Escales, Espéraza, Fa, Fabrezan, Felines-Termenès, Ferrals-les-Corbières, Festes-et-Saint-André, Feuilla, Fitou, Fleury-d’Aude, Floure, Fontcouverte, Fontiès-d’Aude, Fontjoncouse, Fournes-Cabardès, Fraisse-Cabardès, Fraissé-des-Corbières, Gaja-et-Villedieu, Gardie, Ginestas, Gruissan, Homps, Les Ilhes, Jonquières, Labastide-en-Val, Ladern-sur-Lauquet, Lagrasse, Laroque-de-Fa, Lastours, Laure-Minervois, Leucate, Lézignan-Corbières, Limoux, Limousis, Loupia, Luc-sur-Aude, Luc-sur-Orbieu, Mailhac, Mayronnes, Maisons, Magrie, Malras, Malves-en-Minervois, Marseillette, Mirepeisset, Montazels, Montbrun-des-Corbières, Montgaillard, Montirat, Montlaur, Montolieu, Montredon-des-Corbières, Montséret, Monze, Moussoulens, Moux, Narbonne, Névian, Ornaisons, Padern, Palairac, La Palme, Paraza, Pauligne, Paziols, Pépieux, Peyriac-de-Mer, Peyriac-Minervois, Peyrolles, Pezens, Pennautier, Pieusse, Pomas, Port-la-Nouvelle, Portel-des-Corbières, Pouzols-Minervois, Pradelles-en-Val, Puichéric, Quintillan, La Redorte, Ribaute, Rieux-en-Val, Rieux-Minervois, Roquecourbe-Minervois, Roquefort-des-Corbières, Roquetaillade, Rouffiac-d’Aude, Roubia, Rouffiac-des-Corbières, Rustiques, Saint-André-de-Roquelongue, Saint-Couat-d’Aude, Saint-Couat-du-Razès, Sainte-Eulalie, Saint-Frichoux, Saint-Hilaire, Saint-Jean-de-Barrou, Saint-Laurent-de-la-Cabrerisse, Saint-Nazaire-d’Aude, Saint-Pierre-des-Champs, Saint-Polycarpe, Sainte-Valière, Salles-d’Aude, Sallèles-Cabardès, Salsigne, La Serpent, Serres, Serviès-en-Val, Sigean, Talairan, Taurize, Termes, Thézan-des-Corbières, Tournissan, Tourouzelle, Tourreilles, Trassanel, Trausse-Minervois, Trèbes, Treilles, Tuchan, Ventenac-Cabardès, Ventenac-Minervois, Vignevieille, Villanière, Villalier, Villar-en-Val, Villar-Saint-Anselme, Villardonnel, Villarzel-Cabardès, Villebazy, Villedubert, Villegailhenc, Villegly, Villelongue-d’Aude, Villemoustaussou, Villeneuve-des-Corbières, Villeneuve-Minervois, Villerouge-Termenès, Villesèque-des-Corbières, Villetritouls, Vinassan; — Garo departamentas: Aspères, Aujargues, Brouzet-lès-Quissac, La Cadière-et-Cambo, Calvisson, Cannes-et-Clairan, Carnas, Combas, Conqueyrac, Corconne, Crespian, Fontanès, Gailhan, Junas, Langlade, Lecques, Liouc, Montmirat, Montpezat, Moulézan, Nages-et-Solorgues, Nîmes, Orthoux-Sérignac-Quilhan, Saint-Clément, Saint-Hippolyte-du-Fort, Saint-Mamert-du-Gard, Salinelles, Sardan, Sommières, Souvignargues, Vic-le-Fesq, Villevieille; — Hero departamentas: Adissan, Agel, Aigne, Aigues-Vives, Alignan-duVent, Aniane, Arboras, Argelliers, Aspiran, Assas, Assignan, Aumelas, Autignac, Azillanet, Babeau-Bouldoux, Bassan, Beaufort, Beaulieu, Berlou, Béziers, Boisseron, Le Bosc , Boujan-sur-Libron, Brignac, Brissac, Cabrerolles, Cabrières, Campagne, Canet, Cassagnoles, Castelnau-le-Lez, Castries, La Caunette, Causse-de-la-Selle, Causses-et-Veyran, Caussiniojouls, Caux, Cazedarnes, Cazevieille, Cazouls-lès-Béziers, Cébazan, Cessenon-sur-Orb, Cesseras, Ceyras, Claret, Clermont-l’Hérault, Combaillaux, Corneilhan, Cournonsec, Cournonterral, Creissan, Cruzy, Faugères, Félines-Minervois, Ferrières-Poussarou, Fontanès, Fontès, Fos, Fouzilhon, Fozières, Gabian, Garrigues, Gignac, Guzargues, Jonquières, Juvignac, Lacoste, Lagamas, Laurens, Lauret, Lauroux, Lavalette, Lavérune, Liausson, Lieuran-Cabrières, La Livinière, Lodève, Lunel, Lunel-Viel, Magalas, Margon, Les Matelles, Mauguio, Mérifons, Minerve, Montagnac, Montarnaud, Montesquieu, Montbazin, Montblanc, Montouliers, Montoulieu, Montpellier, Montpeyroux, Moulès-et-Baucels, Mourèze, Murles, Murviel-lès-Béziers, Murviel-lès-Montpellier, Nébian, Neffiès, Nézignan-l’Evêque, Nissan-lez-Enserune, Nizas, Octon, Olmet-et-Villecun, Olonzac, Oupia, Paulhan, Pégairolles-de-Buèges, Pégairolles-de-l’Escalette, Péret, Pézenas, Pierrerue, Pignan, Plaissan, Poujols, Poussan, Pouzolles, Prades-le-Lez, Prades-sur-Vernazobre, Le Puech, Puéchabon, Puisserguier, Quarante, Restinclières, Roquebrun, Roquessels, Roujan, Saint-André-de-Buèges, Saint-André-de-Sangonis, Saint-Aunès, Saint-Bauzille-de-la-Sylve, Saint-Bauzille-de-Montmel, Saint-Clément-de-Rivière, Saint-Chinian, Saint-Christol, Saint-Drézéry, Saint-Félix-de-Lodez, Saint-Gély-du-Fesc, Saint-Geniès-des-Mourgues, Saint-Georges-d’Orques, Saint-Guiraud, Saint-Jean-de-Cuculles, Saint-Jean-de-la-Blaquière, Saint-Jean-de-Buèges, Saint-Jean-de-Fos, Saint-Jean-de-Minervois, Saint-Mathieu-de-Tréviers, Saint-Nazaire-de-Ladarez, Saint-Pargoire, Saint-Pons-de-Mauchiens, Saint-Privat, Saint-Saturnin, Saint-Sériès, Saint-Thibéry, Saint-Vincent-de-Barbeyrargues, Sainte-Croix-de-Quintillargues, Saturargues, Sauteyrargues, Sauvian, Sérignan, Servian, Siran, Soubès, Soumont, Sussargues, Le Triadou, Usclas-du-Bosc, Vacquières, Vailhan, Vailhauquès, Valflaunès, Valmascle, Vendémian, Vendres, Vérargues, Vieussan, Villeneuve-lès-Maguelonne, Villeneuvette, Villeveyrac, Villespassans; — Rytų Pirėnų departamentas: Amélie-les-Bains-Palalda, Ansignan, Arboussols, Argelès-sur-Mer, Bages, Baho, Baixas, Banyuls-sur-Mer, Banyuls-dels-Aspres, Bélesta, Bouleternère, Le Boulou, Brouilla, Cabestany, Caixas, Calce, Camélas, Canet-en-Roussillon, Canohès, Caramany, Cases-de-Pene, Cassagnes, Castelnou, Caudiès-de-Fenouillèdes, Cerbère, Céret, Claira, Les Cluses, Collioure, Corbère, Corbère-les-Cabanes, Corneilla-del-Vercol, Corneilla-la-Rivière, Elne, Espira-de-Conflent, Espira-de-l’Agly, Estagel, Estoher, Felluns, Finestret, Fosse, Fourques, Ille-sur-Têt, Joch, Lansac, Laroque-des-Albères, Latour-Bas-Elne, Latour-de-France, Lesquerde, Llauro, Llupia, Marquixanes, Maureillas-las-Illas, Maury, Millas, Montalba-le-Château, Montauriol, Montescot, Montesquieu-des-Albères, Montner, Néfiach, Oms, Opoul-Périllos, Ortaffa, Palau-del-Vidre, Passa, Perpignan, Peyrestortes, Pézilla-de-Conflent, Pézilla-la-Rivière, Pia, Planèzes, Pollestres, Ponteilla, Port-Vendres, Prats-de-Sournia, Prugnanes, Rasiguères, Reynès, Rigarda, Riunoguès, Rivesaltes, Rodès, Saint-André, Saint-Arnac, Saint-Cyprien, Saint-Estève, Saint-Féliu-d’Amont, Saint-Féliu-d’Avall, Saint-Génis-des-Fontaines, Saint-Hippolyte, Saint-Jean-Lasseille, Saint-Jean-Pla-de-Corts, Saint-Martin, Saint-Michel-de-Llotes, Saint-Nazaire, Saint-Paul-de-Fenouillet, Sainte-Colombe-de-la-Commanderie, Saleilles, Salses-le-Château, Le Soler, Sorède, Sournia, Taillet, Tarerach, Tautavel, Terrats, Thuir, Tordères, Toulouges, Tresserre, Trévillach, Trilla, Trouillas, Villelongue-dels-Monts, Villemolaque, Villeneuve-de-la-Raho, Villeneuve-la-Rivière, Vinça, Vingrau, Vivès, Le Vivier.

b) Vynuogių derlius imamas, vyndaryste užsiimama ir baltieji vynai gaminami komunų, nurodytų aprašant vynuogių derliaus ėmimą, vyndarystę ir raudonųjų bei rožinių vynų gamybą, teritorijose, taip pat šių Hero departamento komunų teritorijose: Castelnau-de-Guers, Florensac, Mèze, Pinet, Pomerols.

7. Pagrindinės vyninių vynuogių veislės

’Syrah N’ – ’Shiraz’

’Bourboulenc B’ – ’Doucillon blanc’

’Clairette B’

’Grenache blanc B’

’Marsanne B’

’Piquepoul blanc B’

’Roussanne B’

’Tourbat B’

’Vermentino B’ – ’Rolle’

’Grenache N’

’Lledoner pelut N’

’Mourvèdre N’ – ’Monastrell’

8. Ryšys (-iai) su geografine vietove

Remiantis Langedoko vynuogininkystės istorija, nuo pat jo įkūrimo vynmedžiai buvo nuolat auginami kalvų šlaituose, kuriems būdingas sausas ir akmeningas dirvožemis.

Dėl tuo metu grėsusių pavojų ir vienuolynų bei abatijų įtakos atsiradę ekonominiai kalvų šlaituose esančio vynuogyno suvaržymai ir žmonių grupių pokyčiai nuo romėnų laikų turėjo įtakos gaminių įvairovei, raidai ir ilgainiui išsivysčiusiai saldžių vynų, likerinių vynų, sausų raudonųjų ir baltųjų vynų arba vynų iš valgomųjų vynuogių, kurie visi turi būti tinkamai subrandinti, gamybai.

Keičiantis kartoms šiose kalvose buvo atrasta daugybė konkrečių vietų, pripažįstamų dėl jų produkcijos kokybės ir savitumo.

Ant saulės apšviestų kalvų nuo Koljūro iki Nimo vartų jau daugiau kaip 2 000 metų auginami vynmedžiai ir yra daug liudijimų apie vynų kokybę ir tapatumą.

Per savo istoriją šių kalvų vynai įgijo gerą vardą, kurį dažnai kūrė abatijos (Kon Minervua, Valmanės, Lagraso, Fonfruado ir t. t.). „Sen Saturneno ir Kabrijero vynuogynus įkūrė Šv. Benedikto iš Anjano bendražygiai. Nuo XIV a. Monpeiras buvo laikomas Monpeljė vyskupų nuosavybe ir gyvenamąja vieta. Iš čia jie gaudavo garsių vynų. Tas pats pasakytina apie Sent Enjaną (Sent Šinjaną)“, – savo kūrinyje „Langedoko vynų istorija ir ateitis“ teigia Jeanas Clavelis (Edition Privat, 1985 m.).

1788 m. ataskaitoje karaliui Balenvilero intendantas rašė: „Tai visi vynai su nuoroda, vadinami bendriniu Narbono vynų pavadinimu, kurie buvo labai vertinami iškart už provincijos ir karalystės ribų. Tai visų pirma pasakytina apie Lapalmo, Lekato, Fito vynus <...>“.

1816 m. A. Jullien „Visų žinomų vynuogynų topografijoje“ pažymi specifinį vynų pobūdį, susijusį su jų kilme, ir nurodo vynuogynus šiaurinėje Teto dalyje iki Espira de l’Agli ir Rivzalto, taip pat vynus „Saint-Christol“, „Saint-Georges d’Orques“ arba „Saint-Drézéry“: „Šie vynai pasižymi maloniu ir švelniu skoniu, yra stiprūs, spiritiniai ir brandinami 5 ar 6 metus. Tai išskirtiniai vynai <...>“.

Siekiant užtikrinti tokį specifinį vynų pobūdį, susijusį su jų kilme, vynuogių derliaus ėmimo plotas suskirstomas į sklypus atsižvelgiant į dirvožemį, kuriame nėra kliūčių vynmedžiams įsišaknyti ir galima užtikrinti nuosaikų ir reguliarų vandens tiekimą, kad augalai atlaikytų karštas ir sausas vasaras. Ypač palankioje padėtyje yra sklypai, esantys tarp pakrantės juostos ir 400 metrų virš jūros lygio.

Pirmenybė teikiama sklypams, esantiems kalvų šlaituose, prie jūros, arba statesniuose kalnuotos vietovės šlaituose, kuriuose kartais įrengiamos terasos.

Šis tiksliai nustatytas plotas sudaro mažiau nei trečdalį viso regiono vynuogynų ir su jais susijusios gamybos ploto. Jame pagaminama mažiau nei 15 % regiono produktų kiekio.

Klimato sąlygos ir dirvožemio pobūdis turėjo įtakos vynuogių veislių ir vynmedžių sodinimo vietos pasirinkimui. Jų augimo ciklas gana ilgas, jos pakankamai atsparios sausroms ir karščiui, nes prisitaiko prie aukštos temperatūros. Gamybos kontrolė, kurią atspindi vidutinis gamybos kiekis, užtikrina tinkamą derliaus sunokimą iki rudens liūčių, o dėl vyraujančių vėjų galima išsaugoti sanitarinę vynuogių kokybę.

Dėl ypač karšto ir sauso Viduržemio jūros klimato raudonuosiuose vynuose gausu brandžių taninų, o rožiniams ir baltiesiems vynams būdingas sodrus skonis.

Po Antrojo pasaulinio karo didelę kalvotoje vietovėje esančio vynuogyno dalį reikėjo atnaujinti, todėl plačiau paplito tradicinės vynuogių veislės. Po šio atnaujinimo pradėta laikytis kolektyvinio požiūrio, grindžiamo vynuogininkystės tradicijų atkūrimu, įtraukiant vyndarių kooperatyvus ir į profesines sąjungas susibūrusias nepriklausomas grupes.

Automatizuotų priemonių taikymas ir vynuogių veislių, siejamų su aukštais vynmedžiais, kuriuos būtina pritvirtinti, pavyzdžiui, ’Syrah N’, auginimo plėtra lėmė auginimo praktikos pokyčius. Vynuogynų sklypai, anksčiau buvę kvadratinės formos ir apsodinti negenimais vynmedžiais, dažniausiai buvo keičiami sklypais, kuriuose tarpai tarp vynmedžių eilių neviršijo 2,50 m, o mažiausias sodinimo tankumas buvo 4 000 vynmedžių sodinių viename hektare. Vis dėlto iš esmės buvo nustatytas vynmedžių aukštis, dažniausiai nedidelis, ir visais atvejais apribotas pumpurų skaičius ant vieno vynmedžio.

9. Kitos pagrindinės sąlygos (išpilstymas, ženklinimas, kiti reikalavimai)

Ženklinimas

Teisinis pagrindas:

Nacionalinės teisės aktai

Papildomų sąlygų rūšis:

Papildomos nuostatos dėl ženklinimo

Sąlygos aprašymas:

— Saugomos kilmės vietos nuorodos pavadinimas „Languedoc“ gali būti papildytas žyma „primeur“ (jaunas) arba „nouveau“ (naujas). Tokiu atveju būtina nurodyti metus.

— Vynai su saugoma kilmės vietos nuoroda „Languedoc“, šalia kurios gali būti pateikiama papildoma geografinė nuoroda „Cabrières“, „Grés de Montpellier“, „La Méjanelle“, „Montpeyroux“, „Pézenas“, „Quatourze“, „Saint-Christol“, „Saint-Drézéry“, „Saint-Georges-d’Orques“, „Saint-Saturnin“ ar „Sommières“, po derliaus nuėmimo negali būti deklaruojami, siūlomi visuomenei, išsiunčiami, siūlomi parduoti arba parduodami, jei pirmiau minėta saugoma kilmės vietos nuoroda, prireikus pateikiama su papildoma geografine nuoroda, nėra nurodyta papildomuose dokumentuose, atsargų deklaracijoje, pranešimuose, prospektuose, etiketėse, sąskaitose faktūrose ar ant talpyklų.

Arčiausiai esanti vietovė

Teisinis pagrindas:

Nacionalinės teisės aktai

Papildomų sąlygų rūšis:

Su gamyba nustatytoje geografinėje vietovėje susijusi nukrypti leidžianti nuostata

Sąlygos aprašymas:

Arčiausiai esanti vietovė, kuriai taikoma su vyndaryste ir vyno gamyba susijusi nukrypti leidžianti nuostata, apima toliau nurodytų komunų teritorijas:

— Odo departamentas: Alaigne, Arques, Arzens, Auriac, Belcastel-et-Buc, Berriac, La Bezole, Bourigeole, Bram, Brenac, Brousses-et-Villaret, Brugairolles, Bugarach, Camps-sur-l’Agly, Carcassonne, Castans, Caudebronde, Caunette-sur-Lauquet, Caux-et-Sauzens, Citou, Clermont-sur-Lauquet, Couffoulens, Coursan, Courtauly, Cubières-sur-Cinoble, Cuxac-Cabardès, Cuxac-d’Aude, Donazac, Fajac-en-Val, Fontiers-Cabardès, Granes, Greffeil, Labastide-Esparbairenque, Lairière, Lauraguel, Lespinassière, Leuc, Malves-en-Minervois, Marcorignan, Mas-Cabardès, Mas-des-Cours, Massac, Miraval-Cabardès, Missègre, Montclar, Monthaut, Montjardin, Montjoi, Montréal, Moussan, Mouthoumet, Ouveillan, Palaja, Pomy, Pradelles-Cabardès, Preixan, Puilaurens, Puivert, Quillan, Raissac-d’Aude, Raissac-sur-Lampy, La Redorte, Rennes-le-Château, Rennes-les-Bains, Ribaute, Rieux-en-Val, Rieux-Minervois, Roquecourbe-Minervois, Roquefère, Roquefort-des-Corbières, Routier, Rouvenac, Saint-Benoît, Saint-Denis, Saint-Ferriol, Saint-Jean-de-Paracol, Saint-Louis-et-Parahou, Saint-Marcel-sur-Aude, Saint-Martin-des-Puits, Saint-Martin-de-Villereglan, Saint-Martin-le-Vieil, Saissac, Sallèles-d’Aude, Salza, Soulatge, Terroles, Valmigère, Véraza, Verzeille, Villarzel-Cabardès-du-Razès, Villedaigne, Villefloure, Villefort, Villesèquelande;

— Garo departamentas: Aigremont, Aigues-Mortes, Aigues-Vives, Aimargues, Aubais, Bernis, Boissières, Bouillargues, Bragassargues, Caissargues, La Calmette, Caveirac, Clarensac, Congénies, Cros, Dions, Domessargues, Durfort-et-Saint-Martin-de-Sossenac, Fons, Gajan, Gallargues-le-Montueux, Générac, Marguerittes, Milhaud, Monoblet, Montagnac, Mus, Parignargues, Pompignan, Poulx, Puechredon, Quissac, Rodilhan, Rogues, La Rouvière, Sainte-Anastasie, Saint-Come-et-Maruéjols, Saint-Dionizy, Saint-Gilles, Saint-Roman-de-Codières, Saint-Théodorit, Sauve, Sumène, Uchaud, Vergèze;

— Hero departamentas: Abeilhan, Agde, Agonès, Les Aires, Aumes, Baillargues, Balaruc-le-Vieux, Bédarieux, Bélarga, Bessan, Boisset, La Boissière, Bouzigues, Brenas, Buzignargues, Campagnan, Candillargues, Capestang, Cazilhac, Cazouls-d’Hérault, Celles, Cers, Clapiers, Colombiers, Coulobres, Le Crès, Le Cros, Dio-et-Valquières, Espondeilhan, Fabrègues, Ferrals-les-Montagnes, Ferrières-les-Verreries, Frontignan, Galargues, Ganges, Gigean, Gorniès, Grabels, La Grande-Motte, Hérépian, Jacou, Lansargues, Laroque, Lattes, Lespignan, Lézignan-la-Cèbe, Lieuran-lès-Béziers, Lignan-sur-Orb, Loupian, Lunas, Maraussan, Marseillan, Marsillargues, Mas-de-Londres, Maureilhan, Mireval, Mons, Montady, Montaud, Montels, Montferrier-sur-Lez, Mudaison, Notre-Dame-de-Londres, Olargues, Pailhès, Palavas-les-Flots, Pardailhan, Pérols, Pézènes-les-Mines, Les Plans, Poilhes, Popian, Portiragnes, Le Pouget, Pouzols, Puilacher, Puimisson, Puissalicon, Rieussec, Riols, Les Rives, Romiguières, Roqueredonde, Rouet, Saint-Bauzille-de-Putois, Saint-Brès, Saint-Etienne-d’Albagnan, Saint-Etienne-de-Gourgas, Saint-Félix-de-l’Héras, Saint-Geniès-de-Fontedit, Saint-Guilhem-le-Désert, Saint-Hilaire-de-Beauvoir, Saint-Jean-de-Cornies, Saint-Jean-de-Védas, Saint-Just, Saint-Martin-de-Londres, Saint-Maurice-Navacelles, Saint-Michel, Saint-Nazaire-de-Pézan, Saint-Paul-et-Valmalle, Saint-Pierre-de-la-Fage, Saint-Pons-de-Thomières, Salasc, Saussan, Saussines, Sète, Teyran, Thézan-lès-Béziers, Tourbes, Tressan, Usclas-d’Hérault, La Vacquerie-et-Saint-Martin-de-Castries, Valergues, Valras-Plage, Valros, Vélieux, Vendargues, Vias, Vic-la-Gardiole, Villeneuve-lès-Béziers, Villetelle, Viols-en-Laval, Viols-le-Fort;

— Rytų Pirėnų departamentas: L’Albère, Alenya, Arles-sur-Tech, Baillestavy, Le Barcarès, Bompas, Boule-d’Amont, Calmeilles, Campoussy, Casefabre, Clara, Eus, Fenouillet, Glorianes, Los Masos, Molitg-les-Bains, Montbolo, Mosset, Le Perthus, Prunet-et-Belpuig, Rabouillet, Saint-Laurent-de-Cerdans, Saint-Laurent-de-la-Salanque, Sainte-Marie, Saint-Marsal, Taurinya, Théza, Torreilles, Valmanya, Villelongue-de-la-Salanque, Vira.

Nuoroda į produkto specifikaciją

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-0b3e8099-c716-4fba-aa3a-bf1572cf9fab

(1) OL L 9, 2019 1 11, p. 2.