Oficialusis leidinys L 061 , 18/03/1995 p. 0001 - 0040



Europos Parlamento ir Tarybos direktyva 95/2/EB 1995 m. vasario 20 d. dėl maisto priedų, išskyrus dažiklius ir saldiklius EUROPOS PARLAMENTAS IR EUROPOS SĄJUNGOS TARYBA, atsižvelgdami į Europos bendrijos steigimo sutartį, ypač į jos 100a straipsnį, atsižvelgdami į Komisijos pasiūlymą [1], atsižvelgdami į Ekonomikos ir socialinių reikalų komiteto nuomonę [2], laikydamiesi Sutarties 189b straipsnyje nustatytos tvarkos [3], atsižvelgdami į 1988 m. gruodžio 21 d. Tarybos direktyvą 89/107/EEB dėl valstybių narių įstatymų, reglamentuojančių maisto priedus, kuriuos leidžiama naudoti žmonėms vartoti skirtuose maisto produktuose, suderinimo [4], ypač į jos 3 straipsnio 2 dalį, kadangi nacionalinių įstatymų, susijusių su konservantais, antioksidantais bei kitais maisto priedais, ir šių įstatymų taikymo sąlygų skirtumai trukdo maisto produktų laisvą judėjimą; kadangi tai gali sudaryti sąlygas nesąžiningai konkurencijai; kadangi pagrindinis šių maisto priedų ir jų naudojimo taisyklių tikslas yra apsaugoti vartotoją; kadangi visuotinai pripažinta, kad neperdirbtuose maisto produktuose ir kai kuriuose kituose produktuose neturi būti maisto priedų; kadangi, atsižvelgiant į naujausią mokslo ir toksikologinę informaciją apie šias medžiagas, kai kurios iš jų gali būti leidžiamos naudoti tik tam tikruose maisto produktuose ir tam tikromis sąlygomis; kadangi būtina nustatyti griežtas taisykles, taikomas maisto priedų, naudojamų mišiniuose kūdikiams iki 4–6 mėn. ir mišiniuose kūdikiams, vyresniems kaip 4 mėn., papildomuose mišiniuose ir nujunkimui nuo krūties skirtuose maisto produktuose, nurodytuose 1989 m. gegužės 3 d. Tarybos direktyvoje 89/398/EEB dėl valstybių narių įstatymų, susijusių su specialios paskirties maisto produktais, suderinimo [5], ypač jos 4 straipsnio 1 dalies e punkte; kadangi ši direktyva nėra skirta pakeisti taisykles, taikomas saldikliams ir dažikliams; kadangi, kol bus priimtos tam tikros nuostatos pagal 1991 m. liepos 15 d. Tarybos direktyvą 91/414/EEB dėl augalų apsaugos priemonių pateikimo į rinką [6], ir pagal 1990 m. lapkričio 27 d. Tarybos direktyvą 90/642/EEB dėl didžiausių leistinų pesticidų likučių koncentracijų tam tikruose augalinės kilmės produktuose ir ant jų, įskaitant vaisius ir daržoves nustatymo [7] ši direktyva laikinai taikoma tam tikroms šiai grupei priklausančioms medžiagoms; kadangi Komisija turi patikslinti Bendrijos nuostatas, kad jos atitiktų šios direktyvos nustatytas taisykles; kadangi buvo pasitarta su Maisto produktų mokslo komitetu dėl medžiagų, kurioms dar nėra taikomos Bendrijos nuostatos; kadangi būtina įtraukti į šią direktyvą konkrečias nuostatas dėl maisto priedų, nurodytų kitose Bendrijos nuostatose; kadangi, priimant sprendimą dėl konkretaus maisto produkto priklausymo tam tikrai maisto produktų grupei, pageidautina laikytis nustatytos konsultacijų su Maisto produktų nuolatinio komitetu tvarkos; kadangi maisto priedų, išskyrus dažiklius bei saldiklius, esamų švarumo kriterijų pakeitimai ir naujos maisto priedų, kuriems netaikomi švarumo kriterijai, specifikacijos bus nustatomi laikantis Direktyvos 89/107/EEB 11 straipsnyje nurodytos tvarkos; kadangi Maisto produktų mokslo komitetas dar nepateikė savo nuomonės dėl miltų apdorojimo medžiagų; kadangi šios medžiagos bus aptartos atskiroje direktyvoje; kadangi ši direktyva pakeičia Direktyvas 64/54/EEB [8], 70/357/EEB [9], 74/329/EEB [10] ir 83/463/EEB [11]; kadangi pirmiau išvardytos direktyvos yra panaikinamos, PRIĖMĖ ŠIĄ DIREKTYVĄ: 1 straipsnis 1. Ši direktyva yra konkreti direktyva, kuri sudaro išsamios direktyvos, kaip apibrėžta Direktyvos 89/107/EEB 3 straipsnyje, dalį ir kuri taikoma maisto priedams, išskyrus dažiklius, saldiklius bei miltų apdorojimo medžiagas. 2. Maisto produktuose galima naudoti tik tuos priedus, kurie atitinka Maisto produktų mokslo komiteto nustatytus reikalavimus. 3. Šioje direktyvoje: a) "konservantai" – tai medžiagos, kurios prailgina maisto produktų vartojimo laiką ir apsaugo juos nuo mikroorganizmų sukeliamo gedimo; b) "antioksidantai" – tai medžiagos, kurios prailgina maisto produktų vartojimo laiką ir apsaugo juos nuo gedimo, kurį sukelia oksidacija, pvz., riebalų gaižumo ir spalvos pakitimų; c) "pagalbinės medžiagos" (įskaitant tarpinius tirpiklius) – tai medžiagos, naudojamos maisto priedams tirpinti, praskiesti, skaidyti ar kitaip pakeisti, nepakeičiant jų technologinės funkcijos (bet nedarant jokio tiesioginio technologinio poveikio), palengvinančios maisto priedų tvarkymo, taikymo ar naudojimo sąlygas; d) "rūgštys" – tai medžiagos, padidinančios maisto produkto rūgštingumą ir (arba) suteikiančios jam rūgštų skonį; e) "rūgštingumą reguliuojančios medžiagos" – tai medžiagos, keičiančios ar suteikiančios maisto produktui rūgštingumą ar šarmingumą; f) "lipnumą reguliuojančios medžiagos" – tai medžiagos, sumažinančios atskirų maisto produktų dalelių galimybę sulipti vienai su kita; g) "medžiagos nuo putojimo" – tai medžiagos, apsaugančios maisto produktą, kad neputotų, ar mažinančios putojimą; h) "užpildai" – tai medžiagos, didinančios maisto produkto tūrį, beveik nedidindamos jo energinės vertės; i) "emulsikliai" – tai medžiagos, padedančios sudaryti ar išlaikyti dviejų ir daugiau nesimaišančių medžiagų (pvz., aliejaus ir vandens) pastovų mišinį maisto produkte; j) "emulsinimo druskos" – tai medžiagos, išsklaidančios sūryje esančius baltymus ir taip padedančios vienodai pasiskirstyti riebalams bei kitoms medžiagoms; k) "kietinančios medžiagos" – tai medžiagos, išlaikančios ar suteikiančios vaisiams ar daržovėms stangrumą ar trapumą arba sąveikaujančios su stingdančiomis medžiagomis, skatinant ir stiprinant želatinizaciją; l) "aromato ir skonio stiprikliai" – tai medžiagos, suteikiančios ar sustiprinančios maisto produkto aromatą ir (arba) skonį; m) "putų medžiagos" – tai medžiagos, kurios padeda susidaryti vienalytei dispersinei dujų būklei skystame ar kietame maisto produkte; n) "stingdančios medžiagos" – tai medžiagos, suteikiančios maisto produktui gelio savybių; o) "glazūravimo medžiagos" (įskaitant užtepus) – tai medžiagos, suteikiančios maisto produkto paviršiui blizgesį arba sudarančios apsauginę plėvelę; p) "drėgmę išlaikančios medžiagos" – tai medžiagos, apsaugančios, kad maisto produktas neišdžiūtų sumažėjus drėgmei atmosferoje, arba palengvinančios milteliams ištirpti vandenyje; q) "modifikuoti krakmolai" – tai medžiagos, gautos vieną ar kelis kartus chemiškai paveikus valgomąjį krakmolą, kuris galėjo būti apdorotas fiziškai arba fermentais, taip pat galėjo būti praskiestas šarmais arba išbalintas; r) "pakavimo dujos" – dujos, išskyrus orą, įleidžiamos į konteinerį prieš krovimą, kraunant arba pakrovus maisto produktą; s) "stumiančios dujos" – tai dujos, išskyrus orą, išstumiančios maisto produktą iš konteinerio; t) "tešlos kėlimo medžiagos" – tai medžiagos arba medžiagų deriniai, išlaisvinantys dujas, keliančias tešlą arba plaktą tešlą; u) "izoliuojančios medžiagos" – tai medžiagos, sudarančios cheminius kompleksus su metalo jonais; v) "stabilizatoriai" – tai medžiagos, leidžiančios išlaikyti pastovią fizinę bei cheminę maisto produkto būseną; stabilizatoriai apima medžiagas, leidžiančias išlaikyti dviejų ir daugiau nesimaišančių medžiagų vienalytę dispersiją maisto produkte, taip pat medžiagas, stabilizuojančias, išlaikančias ar sustiprinančias maisto produkto esamą spalvą; w) "tirštikliai" – tai medžiagos, sutirštinančios maisto produktą. 4. Miltų apdorojimo medžiagos (išskyrus emulsiklius) – tai medžiagos, dedamos į miltus ar tešlą ir gerinančios miltų ar tešlos kepimo savybes. 5. Šioje direktyvoje toliau išvardytos medžiagos nėra laikomos maisto priedais: a) medžiagos, naudojamos geriamajam vandeniui apdoroti, kaip nurodyta Direktyvoje 80/778/EEB [12]; b) produktai, turintys pektino ir gauti iš džiovintų obuolių išspaudų ar citrusinių vaisių žievelių, arba iš jų mišinio, naudojant atskiestą rūgštį, paskui iš dalies neutralizuojant natriu ar kalio druskomis ("skystieji pektinai"); c) kramtomosios gumos pagrindinės sudedamosios dalys; d) baltasis ar geltonasis dekstrinas, dekstrinas arba dekstrinuotas krakmolas, rūgštimi ar šarmais apdorotas krakmolas, balintas krakmolas, fiziškai pakeistas krakmolas ir amilaze paveiktas krakmolas; e) amonio chloridas; f) kraujo plazma, valgomoji želatina, baltyminiai hidrolizatai ir jų druskos, pieno baltymai ir glitimas; g) amino rūgštys ir jų druskos, išskyrus glutamino rūgštį, gliciną, cisteiną ir cistiną bei jų rūgštis, kurios nėra priedai; h) kazeinatai ir kazeinas; i) inulinas. 2 straipsnis 1. Tik I, III, IV ir V prieduose išvardytas medžiagas galima naudoti maisto produktuose 1 straipsnio 3 dalyje nurodytais tikslais. 2. I priede išvardytus maisto priedus leidžiama naudoti maisto produktuose 1 straipsnio 3 dalyje nurodytais tikslais, išskyrus II priede išvardytus maisto produktus, pagal quantum satis (kiek reikia) principą. 3. Jeigu nėra nurodyta kitaip, 2 dalis netaikoma šiems maisto produktams: a) - maisto produktams: - medui, apibrėžtam Direktyvoje 74/409/EEB [13]; - neemulsintiems gyvuliniams ar augaliniams aliejams ir riebalams; - sviestui; - pasterizuotam ir nepasterizuotam (įskaitant UHT) pienui bei grietinėlei (įskaitant nugriebtą, paprastą ir pusiau nugriebtą pieną bei grietinėlę); - nearomatizuotiems, natūraliai fermentuotiems pieno produktams; - natūraliam mineraliniam vandeniui, apibrėžtam Direktyvoje 80/777/EEB [14] ir šaltinio vandeniui; - kavai (išskyrus aromatizuotą tirpią kavą) ir kavos ekstraktams, - nearomatizuotai arbatžolių arbatai, - cukrui, apibrėžtam Direktyvoje 73/437/EEB [15], - sausiems makaronams, - natūralioms nearomatizuotoms pasukoms (išskyrus sterilizuotas pasukas). Šioje direktyvoje "neapdoroti maisto produktai" – tai maisto produktai, nepatyrę poveikio, kuris galėtų pakeisti jų pradinę būseną. Tačiau maisto produktai gali būti, pavyzdžiui, susmulkinti, padalyti, nukirsti, nugrandyti, nuskusti, nulupti, sumalti, nupjauti, nuvalyti, supjaustyti, nuplauti, apkarpyti, užšaldyti ar šaltai laikomi, atvėsinti, susmulkinti ar išgliaudyti, supakuoti ar išpakuoti; b) kūdikių ir mažų vaikų maisto produktams, nurodytiems Direktyvoje 89/398/EEB, įskaitant maisto produktus sergantiems kūdikiams ir mažiems vaikams; šiems maisto produktams taikomos VI priedo nuostatos; c) I priede išvardytiems maisto produktams, kurie gali turėti tik šiame priede nurodytus maisto priedus ir III bei IV prieduose nurodytus maisto priedus, pagal nurodytas sąlygas. 4. III ir IV prieduose išvardytus maisto priedus galima naudoti tik šiuose prieduose nurodytuose maisto produktuose ir pagal juose nurodytas sąlygas. 5. Tik V priede išvardytus maisto priedus galima naudoti kaip pagalbines medžiagas ar tarpinius tirpiklius maisto prieduose pagal šiame priede nurodytas sąlygas. 6. Šios direktyvos nuostatos taip pat taikomos atitinkamiems maisto produktams, skirtiems specialiai mitybai pagal Direktyvą 89/398/EEB. 7. Prieduose nurodytas didžiausias kiekis taikomas parduodamiems maisto produktams, jeigu nėra nurodyta kitaip. 8. Šios direktyvos prieduose quantum satis (kiek reikia) reiškia, kad nenurodomas didžiausias kiekis. Tačiau maisto priedų naudojimas turi atitikti gamybos reikalavimus, o naudojami kiekiai negali būti didesni už būtinus, siekiant numatytų tikslų ir jokiu būdu neklaidinant vartotojo. 3 straipsnis 1. Maisto produktai gali turėti maisto priedų šiais atvejais: - esant maisto produktų mišiniui, išskyrus nurodytus 2 straipsnio 3 dalyje, tiek, kiek leidžiama maisto priedą naudoti viename iš šio mišinio sudėtinių dalių, arba - jeigu maisto produktas skirtas tik maisto produktų mišinio gamybai ir jeigu toks mišinys atitinka šios direktyvos nuostatas. 2. 1 dalis netaikoma kūdikių mišiniams, papildomiems mišiniams bei nujunkymui nuo krūties skirtiems maisto produktams, nurodytiems Direktyvoje 89/398/EEB, išskyrus specialiai nurodytus atvejus. 4 straipsnis Ši direktyva taikoma nepažeidžiant konkrečių direktyvų, kurios leidžia naudoti maisto priedus, išvardytus prieduose kaip saldiklius ar dažiklius. 5 straipsnis Jei būtina, šios direktyvos 6 straipsnyje nustatyta tvarka galima spręsti šiuos dalykus: - ar tam tikras maisto produktas, kuris, priimant šią direktyvą, nėra įtrauktas į jokią grupę, priklauso 2 straipsnyje ar viename iš priedų išvardytoms maisto produktų grupėms, arba - ar prieduose minimas maisto priedas, leidžiamas naudoti pagal quantum satis (kiek reikia) principą, naudojamas pagal 2 straipsnyje nurodytus kriterijus, - ar medžiaga yra maisto priedas pagal 1 straipsnį. 6 straipsnis 1. Jeigu būtina laikytis šio straipsnio nustatytos tvarkos, Komisijai padeda Maisto produktų nuolatinis komitetas, įsteigtas pagal Sprendimą 69/414/EEB [16] (toliau – Komitetas). 2. Pirmininkas savo iniciatyva arba valstybės narės atstovo prašymu pateikia klausimą Komitetui. 3. Komisijos atstovas pateikia Komitetui priemonių, kurių turi būti imtasi, projektą. Komitetas savo nuomonę dėl projekto pareiškia per tokį laiką, kurį nustato pirmininkas atsižvelgdamas į klausimo skubumą. Nuomonė pareiškiama Sutarties 148 straipsnio 2 dalyje nustatyta balsų dauguma tuo atveju, kai Taryba turi priimti sprendimą remdamasi Komisijos pasiūlymu. Valstybių narių atstovų Komitete balsai paskirstomi taip, kaip nustatyta tame straipsnyje. Pirmininkas nebalsuoja. 4. a) Komisija patvirtina numatytas priemones, jeigu jos atitinka Komiteto nuomonę; b) jeigu numatytos priemonės neatitinka Komiteto nuomonės arba nuomonė nepareiškiama, Komisija nedelsdama pateikia Tarybai pasiūlymą dėl priemonių, kurių turi būti imtasi. Taryba sprendžia kvalifikuota balsų dauguma. Jeigu Taryba per tris mėnesius nuo tos dienos, kai klausimas buvo jai perduotas, nepriima jokio sprendimo, pasiūlytas priemones patvirtina Komisija. 7 straipsnis Per trejus metus nuo šios direktyvos įsigaliojimo dienos valstybės narės sukuria maisto priedų naudojimo bei naudojimo priežiūros sistemas ir apie stebėjimo rezultatus informuoja Komisiją. Per penkerius metus nuo šios direktyvos įsigaliojimo dienos Komisija informuoja Europos Parlamentą ir Tarybą apie pasikeitimus maisto priedų rinkoje, maisto priedų naudojimo bei vartojimo kiekius. Pagal Direktyvos 89/107/EEB II priedo 4 punktą Komisija per penkerius metus nuo šios direktyvos įsigaliojimo dienos peržiūri joje nurodytas naudojimo sąlygas ir, kur reikia, siūlo padaryti pakeitimus. 8 straipsnis 1. Direktyvos 64/54/EEB, 70/357/EEB 74/329/EEB ir 83/463/EEB yra panaikinamos. 2. Nuorodos į panaikintas direktyvas ir juose pateikiamos nuorodos į tam tikrų maisto priedų švarumo kriterijus nuo šiol aiškinamos kaip nuorodos į šią direktyvą. 9 straipsnis Valstybės narės priima įstatymus ir kitus teisės aktus, kurie, įsigalioję iki 1996 m. rugsėjo 25 d., įgyvendina šią direktyvą, kad: - ne vėliau kaip iki 1996 m. rugsėjo 25 d. būtų leista prekiauti produktais, atitinkančiais šią direktyvą, ir juos vartoti, - ne vėliau kaip iki 1997 m. kovo 25 d. būtu uždrausta prekiauti produktais, neatitinkančiais šios direktyvos, ir juos vartoti; tačiau produktais, pateiktais į rinką ar ženklintais iki šios dienos, kurie neatitinka šios direktyvos, gali būti leista prekiauti tol, kol baigsis jų atsargos. Apie tai jos nedelsdamos praneša Komisijai. Valstybės narės, tvirtindamos šias priemones, daro juose nuorodą į šią direktyvą arba tokia nuoroda daroma jas oficialiai skelbiant. Nuorodos darymo tvarką nustato valstybės narės. 10 straipsnis Ši direktyva įsigalioja septintą dieną po jos paskelbimo Europos Bendrijų oficialiajame leidinyje. 11 straipsnis Ši direktyva skirta valstybėms narėms. Priimta Briuselyje, 1995 m. vasario 20 d. Europos Parlamento vardu Pirmininkas K. Hansch Tarybos vardu Pirmininkas J. puech [1] OL C 206, 1992 8 13, p. 12 ir OL C 189, 1993 7 13, p. 11. [2] OL C 108, 1993 4 19, p. 26. [3] 1993 m. gegužės 26 d. Europos Parlamento nuomonė (OL C 176, 1993 6 28, p. 117), patvirtinta 1993 m. gruodžio 2 d. (OL C 342, 1993 12 20), 1994 m. kovo 10 d. Tarybos bendroji pozicija (OL C 172, 1994 6 24, p. 4) ir 1994 m. lapkričio 16 d. Europos Parlamento sprendimas (OL C 341, 1994 12 5). [4] OL L 40, 1989 2 12, p. 27. [5] OL L 186, 1989 6 30, p. 27. [6] OL L 230, 1991 8 19, p. 1. Direktyva su paskutiniais pakeitimais, padarytais Komisijos reglamentu (EEB) Nr. 3600/92 (OL L 366, 1992 12 15, p. 10). [7] OL L 350, 1990 12 14, p. 71. [8] OL 12, 1964 1 27, p. 161–164. [9] OL L 157, 1970 7 18, p. 31. [10] OL L 186, 1974 7 12, p. 1. [11] OL L 255, 1983 9 15, p. 1. [12] OL L 229, 1980 8 30, p. 11. Direktyva su paskutiniais pakeitimais, padarytais Direktyva 91/692/EEB (OL L 377, 1991 12 31, p. 48). [13] OL L 221, 1974 8 12, p. 10. [14] OL L 229, 1980 8 30, p. 1. [15] OL L 356, 1973 12 27, p. 71. [16] OL L 291, 1969 11 19, p. 9. -------------------------------------------------- I PRIEDAS LEIDŽIAMI VARTOTI MAISTO PRIEDAI, SKIRTI MAISTO PRODUKTAMS, KURIE NĖRA NURODYTI 2 STRAIPSNIO 3 DALYJE Pastaba 1. Šiame sąraše išvardytas medžiagas galima dėti į visus maisto produktus, išskyrus 2 straipsnio 3 dalyje nurodytus maisto produktus, pagal quantum satis (kiek reikia) principą. 2. Medžiagos, klasifikuojamos E 407 ir E 440 pozicijose, gali būti norminamos naudojant cukrų, jeigu tai papildomai nurodoma prie maisto priedo numerio bei jo funkcijos. 3. Rašomų simbolių aiškinimas: * E 290, E 938, E 939, E 941, E 942 ir E 948 medžiagų taip pat galima dėti į 2 straipsnio 3 dalyje nurodytus maisto produktus. # Draudžiama naudoti E 410, E 412, E 415 ir E 417 medžiagas, gaminant dehidruotus maisto produktus, kurie rehidruojasi juos nurijus. E numeris | Pavadinimas | E 170 | Kalcio karbonatai i)Kalcio karbonatasii)Kalcio rūgštusis karbonatas | E 260 | Acto rūgštis | E 261 | Kalio acetatas | E 262 | Natrio acetatas i)Natrio acetatasii)Natrio rūgštusis acetatas | E 263 | Kalcio acetatas | E 270 | Pieno rūgštis | E 290 | Anglies dioksidas* | E 296 | Obuolių rūgštis | E 300 | Askorbo rūgštis | E 301 | Natrio askorbatas | E 302 | Kalcio askorbatas | E 304 | Askorbo riebiųjų rūgščių esteriai i)Askorbilpalmitatasii)Askorbilstearatas | E 306 | Tokoferolių koncentratas | E 307 | Alfa-tokoferolis | E 308 | Gama-tokoferolis | E 309 | Delta-tokoferolis | E 322 | Lecitinas | E 325 | Natrio laktatas | E 326 | Kalio laktatas | E 327 | Kalcio laktatas | E 330 | Citrinos rūgštis | E 331 | Natrio citratai i)Mononatrio citratasii)Dinatrio citratasiii)Trinatrio citratas | E 332 | Kalio citratai i)Monokalio citratasii)Trikalio citratas | E 333 | Kalcio citratai i)Monokalcio citratasii)Dikalcio citratasiii)Trikalcio citratas | E 334 | Vyno rūgštis (L(+)–) | E 335 | Natrio tartratas i)Mononatrio tartratasii)Dinatrio tartratas | E 336 | Kalio tartratas i)Monokalio tartratasii)Dikalio tartratas | E 337 | Natrio kalio tartratas | E 350 | Natrio malatas: i)Natrio malatasii)Natrio rūgštusis malatas | E 351 | Kalio malatas | E 352 | Kalcio malatas i)Kalcio malatasii)Kalcio rūgštusis malatas | E 354 | Kalcio tartratas | E 380 | Triamonio citratas | E 400 | Algino rūgštis | E 401 | Natrio alginatas | E 402 | Kalio alginatas | E 403 | Amonio alginatas | E 404 | Kalcio alginatas | E 406 | Agaras | E 407 | Karageninas | E 410 | Baltosios akacijos derva# | E 412 | Guaro derva# | E 413 | Tragakanto derva | E 414 | Atogrąžų akacijos sakai (gumiarabikas) | E 415 | Ksantano derva# | E 417 | Taro derva# | E 418 | Gelano derva# | E 422 | Glicerolis | E 440 | Pektinai i)Pektinasii)Amidintas pektinas | E 460 | Celiuliozė i)Mikrokristalinė celiuliozėii)Miltelinė celiuliozė | E 461 | Metilceliuliozė | E 463 | Hidroksipropilceliuliozė | E 464 | Hidroksipropilmetilceliuliozė | E 465 | Etilmetilceliuliozė | E 466 | Karboksimetilceliuliozė Natrio karboksimetilceliuliozė | E 470a | Riebiųjų rūgščių natrio, kalio ir kalcio druskos | E 470b | Riebiųjų rūgščių magnio druskos | E 471 | Riebiųjų rūgščių mono- ir digliceridai | E 472a | Acto ir riebiųjų rūgščių mono- ir digliceridai | E 472b | Pieno ir riebiųjų rūgščių mono- ir digliceridai | E 472c | Citrinos ir riebiųjų rūgščių mono- ir digliceridai | E 472d | Vyno ir riebiųjų rūgščių mono- ir digliceridai | E 472e | Mono– ir diacetilvyno bei riebiųjų rūgščių mono- ir digliceridai | E 472f | Acto, vyno ir riebiųjų rūgščių mono- ir digliceridai | E 500 | Natrio karbonatas i)Natrio karbonatasii)Natrio rūgštusis karbonatasiii)Natrio seskvikarbonatas | E 501 | Kalio karbonatas i)Kalio karbonatasii)Kalio rūgštusis karbonatas | E 503 | Amonio karbonatas i)Amonio karbonatasii)Amonio rūgštusis karbonatas | E 504 | Magnio karbonatas i)Magnio karbonatasii)Magnio hidroksido karbonatas | E 507 | Druskos rūgštis | E 508 | Kalio chloridas | E 509 | Kalcio chloridas | E 511 | Magnio chloridas | E 513 | Sieros rūgštis | E 514 | Natrio sulfatas i)Natrio sulfatasii)Natrio rūgštusis sulfatas | E 515 | Kalio sulfatas i)Kalio sulfatasii)Kalio rūgštusis sulfatas | E 516 | Kalcio sulfatas | E 524 | Natrio hidroksidas | E 525 | Kalio hidroksidas | E 526 | Kalcio hidroksidas | E 527 | Amonio hidroksidas | E 528 | Magnio hidroksidas | E 529 | Kalcio oksidas | E 530 | Magnio oksidas | E 570 | Riebiosios rūgštys | E 574 | Gliukono rūgštis | E 575 | Gliukono-delta-laktonas | E 576 | Natrio gliukonatas | E 577 | Kalio gliukonatas | E 578 | Kalcio gliukonatas | E 640 | Glicinas ir natrio glicinatas | E 938 | Argonas* | E 939 | Helis* | E 941 | Azotas* | E 942 | Nitrito oksidas* | E 948 | Deguonis* | E 1200 | Polidekstrozės | E 1404 | Oksiduotas krakmolas | E 1410 | Monokrakmolo fosfatas | E 1412 | Dikrakmolo fosfatas | E 1413 | Fosfato dikrakmolo fosfatas | E 1414 | Acetilinto dikrakmolo fosfatas | E 1420 | Acetilintas krakmolas | E 1422 | Acetilinto dikrakmolo adipatas | E 1440 | Hidroksipropilkrakmolas | E 1442 | Hidroksipropilkrakmolo fosfatas | E 1450 | Krakmolo natrio oktenilsukcinatas | -------------------------------------------------- II PRIEDAS MAISTO PRODUKTAI, Į KURIUOS GALIMA DĖTI TIK KAI KURIŲ MAISTO PRIEDŲ, KURIE IŠVARDYTI I PRIEDE Maisto produktas | Maisto priedas | Didžiausias kiekis | | | Kakavos ir šokolado produktai (pagal Direktyvą 73/241/EEB) | E 330 | Citrinos rūgštis | 0,5 % | E 322 | Lecitinas | quantum satis | | E 334 | Vyno rūgštis | 0,5 % | | E 422 | Glicerolis | quantum satis | | E 471 | Riebiųjų rūgščių mono– ir digliceridai | quantum satis | | E 170 | Kalcio karbonatas | 0,7 % sausos, be riebalų medžiagos, perskaičiavus į kalio karbonatą | | E 500 | Natrio karbonatas | | E 501 | Kalio karbonatas | | E 503 | Amonio karbonatas | | E 504 | Magnio karbonatas | | E 524 | Natrio hidroksidas | | E 525 | Kalio hidroksidas | | E 526 | Kalcio hidroksidas | | E 527 | Amonio hidroksidas | | E 528 | Magnio hidroksidas | | E 530 | Magnio oksidas | | E 414 | Atogrąžų akacijos sakai | Tik glaistams | | E 440 | Pektinai | Vaisių sultys ir nektarai (pagal Direktyvą 93/77/EEB) | E 300 | Askorbo rūgštis | quantum satis | Ananasų sultys (pagal Direktyvą 93/77/EEB) | E 296 | Obuolių rūgštis | 3 g/l | Nektarai (pagal Direktyvą 93/77/EEB) | E 330 | Citrinos rūgštis | 5 g/l | E 270 | Pieno rūgštis | 5 g/l | Vynuogių sultys (pagal Direktyvą 93/77/EEB) | E 170 | Kalcio karbonatas | quantum satis | E 336 | Kalio tartratas | quantum satis | Vaisių sultys (pagal Direktyvą 93/77/EEB) | E 330 | Citrinos rūgštis | 3 g/l | Aukščiausios rūšies džemai, aukščiausios rūšies želė (pagal Direktyvą 79/693/EEB) | E 440 | Pektinai | quantum satis | E 270 | Pieno rūgštis | quantum satis | | E 296 | Obuolių rūgštis | | | E 300 | Askorbo rūgštis | | | E 327 | Kalcio laktatas | | | E 330 | Citrinos rūgštis | | | E 331 | Natrio citratai | quantum satis | | E 333 | Kalcio citratai | | | E 334 | Vyno rūgštis | | | E 335 | Natrio tartratas | | | E 350 | Natrio malatas | | | E 471 | Riebiųjų rūgščių mono- ir digliceridai | quantum satis | Džemai, želės ir marmeladai (pagal Direktyvą 79/693/EEB) bei kiti panašūs vaisių užtepai, įskaitant nekaloringus produktus | E 440 | Pektinai | quantum satis | E 270 | Pieno rūgštis | quantum satis | E 296 | Obuolių rūgštis | | | E 300 | Askorbo rūgštis | | | E 327 | Kalcio laktatas | | | E 330 | Citrinos rūgštis | | | E 331 | Natrio citratai | | | E 333 | Kalcio citratai | | | E 334 | Vyno rūgštis | | | E 335 | Natrio tartratas | | | E 350 | Natrio malatas | | | E 400 | Algino rūgštis | 10 g/kg (atskirai arba mišiniuose) | | E 401 | Natrio alginatas | | | E 402 | Kalio alginatas | | | E 403 | Amonio alginatas | | | E 404 | Kalcio alginatas | | | E 406 | Agaras | | | E 407 | Karageninas | | | E 410 | Baltosios akacijos sakai | | | E 412 | Guaro derva | | | E 415 | Ksantano derva | | | E 418 | Gelano derva | | | E 509 | Kalcio chloridas | quantum satis | | E 524 | Natrio hidroksidas | | Iš dalies išgarintas pienas ir išgarintas pienas (pagal Direktyvą 76/118/EEB) | E 300 | Askorbo rūgštis | quantum satis | E 301 | Natrio askorbatas | | E 304 | Askorbo riebiųjų rūgščių esteriai | | | E 322 | Lecitinas | | | E 331 | Natrio citratai | | | E 332 | Kalio citratai | | | E 407 | Karageninas | | | E 500 | ii)Natrio rūgštusis karbonatas | | | E 501 | ii)Kalio rūgštusis karbonatas | | | E 509 | Kalcio chloridas | | Sterilizuota, pasterizuota ir UHT grietinėlė, nekaloringa grietinėlė ir pasterizuota neriebi grietinėlė | E 270 | Pieno rūgštis | quantum satis | E 322 | Lecitinas | | E 325 | Natrio laktatas | | | E 326 | Kalio laktatas | | | E 327 | Kalcio laktatas | | | E 330 | Citrinos rūgštis | | | E 331 | Natrio citratai | | | E 332 | Kalio citratai | | | E 333 | Kalcio citratai | | | E 400 | Algino rūgštis | | | E 401 | Natrio alginatas | | | E 402 | Kalio alginatas | | | E 403 | Amonio alginatas | | | E 404 | Kalcio alginatas | | | E 406 | Agaras | | | E 407 | Karageninas | | | E 410 | Baltosios akacijos sakai | | | E 415 | Ksantano derva | | | E 440 | Pektinai | | | E 460 | Celiuliozė | | | E 461 | Metilceliuliozė | | | E 463 | Hidroksipropilceliuliozė | | | E 464 | Hidroksipropilmetilceliuliozė | | | E 465 | Etilmetilceliuliozė | | | E 466 | Karboksimetilceliuliozė Natrio karboksimetilceliuliozė | | | E 471 | Riebiųjų rūgščių mono- ir digliceridai | | | E 508 | Kalio chloridas | | | E 509 | Kalcio chloridas | | | E 1404 | Oksiduotas krakmolas | | | E 1410 | Monokrakmolo fosfatas | | | E 1412 | Dikrakmolo fosfatas | | | E 1413 | Fosfato dikrakmolo fosfatas | | | E 1414 | Acetilinto dikrakmolo fosfatas | | | E 1420 | Acetilintas krakmolas | | | E 1422 | Acetilinto dikrakmolo adipatas | | | E 1440 | Hidroksipropilkrakmolas | | | E 1442 | Hidroksipropilkrakmolo fosfatas | | | E 1450 | Krakmolo natrio oktenilsukcinatas | | Šaltai laikomi ir užšaldyti neapdoroti vaisiai ir daržovės | E 300 | Askorbo rūgštis | quantum satis | E 301 | Natrio askorbatas | | | E 302 | Kalcio askorbatas | | | E 330 | Citrinos rūgštis | | Vaisių kompotas | E 331 | Natrio citratai | quantum satis | Neapdorotos žuvys, vėžiagyviai ir moliuskai, įskaitant šaltai laikomus ir užšaldytus produktus | E 332 | Kalio citratai | | E 333 | Kalcio citratai | | Greitviriai ryžiai | E 471 | Riebiųjų rūgščių mono- ir digliceridai | quantum satis | | E 472a | Acto ir riebiųjų rūgščių mono- ir digliceridai | | Neemulsinti gyvuliniai bei augaliniai aliejai ir riebalai (išskyrus nekaitintus aliejus ir alyvų aliejus) | E 304 | Askorbo riebiųjų rūgščių esteriai | quantum satis | E 306 | Tokoferolių koncentratas | | E 307 | Alfa-tokoferolis | | | E 308 | Gama-tokoferolis | | | E 309 | Delta-tokoferolis | | | E 322 | Lecitinas | 30 g/l | | E 471 | Riebiųjų rūgščių mono- ir digliceridai | 10 g/l | | E 330 | Citrinos rūgštis | quantum satis | | E 331 | Natrio citratai | | | E 332 | Kalio citratai | | | E 333 | Kalcio citratai | | Rafinuotas alyvų aliejus, įskaitant alyvų išspaudų aliejų | E 307 | Alfa-tokoferolis | 200 mg/l | Brandinti sūriai | E 170 | Kalcio karbonatas | quantum satis | | E 504 | Magnio karbonatas | | | E 509 | Kalcio chloridas | | | E 575 | Gliukono-delta-laktonas | | Mozzarella ir išrūgų sūriai | E 270 | Pieno rūgštis | quantum satis | | E 330 | Citrinos rūgštis | | | E 575 | Gliukono-delta-laktonas | | Skardinėse ir stiklainiuose konservuoti vaisiai bei daržovės | E 260 | Acto rūgštis | quantum satis | E 261 | Kalio acetatas | | | E 262 | Natrio acetatas | | | E 263 | Kalcio acetatas | | | E 270 | Pieno rūgštis | | | E 300 | Askorbo rūgštis | | | E 301 | Natrio askorbatas | | | E 302 | Kalcio askorbatas | | | E 325 | Natrio laktatas | | | E 326 | Kalio laktatas | | | E 327 | Kalcio laktatas | | | E 330 | Citrinos rūgštis | | | E 331 | Natrio citratai | | | E 332 | Kalio citratai | | | E 333 | Kalcio citratai | quantum satis | | E 334 | Vyno rūgštis | | | E 335 | Natrio tartratas | | | E 336 | Kalio tartratas | | | E 337 | Natrio kalio tartratas | | | E 509 | Kalcio chloridas | | | E 575 | Gliukono-delta-laktonas | | Gehakt | E 330 | Citrinos rūgštis | quantum satis | | E 331 | Natrio citratai | | | E 332 | Kalio citratai | | | E 333 | Kalcio citratai | | Fasuoti malti šviežios mėsos gaminiai | E 300 | Askorbo rūgštis | quantum satis | E 301 | Natrio askorbatas | | | E 302 | Kalcio askorbatas | | | E 330 | Citrinos rūgštis | | | E 331 | Natrio citratai | | | E 332 | Kalio citratai | | | E 333 | Kalcio citratai | | Duona, iškepta vien iš šių ingredientų: kvietinių miltų, vandens, mielių ar raugo ir druskos | E 260 | Acto rūgštis | quantum satis | E 261 | Kalio acetatas | | E 262 | Natrio acetatas | | | E 263 | Kalcio acetatas | | | E 270 | Pieno rūgštis | | | E 300 | Askorbo rūgštis | | | E 301 | Natrio askorbatas | | | E 302 | Kalcio askorbatas | | | E 304 | Askorbo riebiųjų rūgščių esteriai | | | E 322 | Lecitinas | | | E 325 | Natrio laktatas | | | E 326 | Kalio laktatas | | | E 327 | Kalcio laktatas | | | E 471 | Riebiųjų rūgščių mono- ir digliceridai | | | E 472a | Acto ir riebiųjų rūgščių mono- ir digliceridai | | | E 472d | Vyno ir riebiųjų rūgščių mono- ir digliceridai | | | E 472e | Mono- ir diacetilvyno bei riebiųjų rūgščių mono- ir digliceridai | | | E 472f | Acto, vyno ir riebiųjų rūgščių mono- ir digliceridai | | Pain courant francais | E 260 | Acto rūgštis | quantum satis | E 261 | Kalio acetatas | | E 262 | Natrio acetatas | | | E 263 | Kalcio acetatas | | | E 270 | Pieno rūgštis | | | E 300 | Askorbo rūgštis | | | E 301 | Natrio askorbatas | | | E 302 | Kalcio askorbatas | | | E 304 | Askorbo riebiųjų rūgščių esteriai | | | E 322 | Lecitinas | | | E 325 | Natrio laktatas | | | E 326 | Kalio laktatas | | | E 327 | Kalcio laktatas | | | E 471 | Riebiųjų rūgščių mono- ir digliceridai | | Švieži makaronai | E 270 | Pieno rūgštis | quantum satis | | E 301 | Natrio askorbatas | | | E 300 | Askorbo rūgštis | | | E 322 | Lecitinas | | | E 330 | Citrinos rūgštis | | | E 334 | Vyno rūgštis | | | E 471 | Riebiųjų rūgščių mono- ir digliceridai | | | E 575 | Gliukono-delta-laktonas | | Vynai, putojantys vynai ir iš dalies fermentuotos vynuogės | Leidžiami vartoti maisto priedai: pagal Reglamentus (EEB) Nr. 822/87, (EEB) Nr. 4252/88, (EEB) Nr. 2332/92 ir (EEB) Nr. 1873/84 bei juos įgyvendinančius reglamentus; | | | pagal Reglamentą (EEB) Nr. 1873/84, leidžiantį pateikti ar parduoti tiesiogiai vartoti kai kuriuos importuotus vynus, kurie galėjo būti apdoroti oenologiniu būdu, nenumatytu Reglamente (EEB) Nr. 337/79 | pro memoria | Alus | E 270 | Pieno rūgštis | quantum satis | | E 300 | Askorbo rūgštis | | | E 301 | Natrio askorbatas | | | E 330 | Citrinos rūgštis | | | E 414 | Atogrąžų akacijos sakai | | Foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras | E 300 | Askorbo rūgštis | quantum satis | E 301 | Natrio askorbatas | | -------------------------------------------------- III PRIEDAS KONSERVANTAI IR ANTIOKSIDANTAI, LEIDŽIAMI VARTOTI TAM TIKROMIS SĄLYGOMIS A DALIS Sorbatai, benzoatai ir p-hidroksibenzoatai E numeris | Pavadinimas | Sutrumpinimas | E 200 | Sorbo rūgštis | Sa | E 202 | Kalio sorbatas | E 203 | Kalcio sorbatas | E 210 | Benzoinė rūgštis | Ba | E 211 | Natrio benzoatas | E 212 | Kalio benzoatas | E 213 | Kalcio benzoatas | E 214 | Etil-p-hidroksibenzoatas | PHB | E 215 | Natrio etil-p-hidroksibenzoatas | E 216 | Propil-p-hidroksibenzoatas | E 217 | Natrio propil-p-hidroksibenzoatas | E 218 | Metil-p-hidroksibenzoatas | E 219 | Natrio metil-p-hidroksibenzoatas | Pastaba 1. Visų pirmiau išvardytų medžiagų kiekiai perskaičiuojami į laisvąsias riebalų rūgštis. 2. Lentelėje nurodyti sutrumpinimai: - Sa + Ba: Sa ir Ba naudojami atskirai arba mišiniuose, - Sa + PHB: Sa ir Ba naudojami atskirai arba mišiniuose, - Sa + Ba + PHB: Sa, Ba ir PHB naudojami atskirai arba mišiniuose. 3. Nurodytas didžiausias vartojimo kiekis, taikomas maisto produktams, paruoštiems pagal gamintojo nurodymus. Maisto produktas | Didžiausias kiekis (mg/kg ar mg/l, kur tinkama) | Sa | Ba | PHB | Sa + Ba | Sa + PHB | Sa + Ba + PHB | Aromatizuoti gėrimai iš vyno, įskaitant produktus, kuriems taikomas Reglamentas (EEB) Nr. 1601/91 | 200 | | | | | | Nealkoholiniai aromatizuoti gėrimai | 300 | 150 | | 250 Sa+150 Ba | | | Skysti arbatos koncentratai ir skysti vaisių bei žolių užpilų koncentratai | | | | 600 | | | Nefermentuotos vynuogių sultys, skirtos religinėms apeigoms | | | | 2000 | | | Reglamente (EEB) Nr. 822/87 nurodyti vynai; nealkoholiniai vynai; vaisių vynai (įskaitant nealkoholinius); Made wine; sidras ir kriaušių sidras (įskaitant nealkoholinius) | 200 | | | | | | Sød… Saft ir Sødet… Saft | 500 | 200 | | | | | Nealkoholinis pilstomas alus | | 200 | | | | | Midus | 200 | | | | | | Alkoholiniai gėrimai, kuriuose alkoholio mažiau kaip 15 %. | 200 | 200 | | 400 | | | Raviolių įdarai ir panašūs produktai | 1000 | | | | | | Džemai, želė, marmeladai ir panašūs nekaloringi produktai, turintys mažai cukraus arba be cukraus, ir kiti vaisiniai užtepai Marmeladas | | 500 | | 1000 | | | Vaisiai ir daržovės cukruje, glacé vaisiai ir daržovės | | | | 1000 | | | Džiovinti vaisiai | 1000 | | | | | | Frugtgrød ir Rote Grütze | 1000 | 500 | | | | | Vaisių ir daržovių gaminiai, įskaitant padažus iš vaisių, išskyrus tyres, putėsius, kompotus, salotas ir panašius produktus, konservuotus skardinėse ar stiklainiuose | 1000 | | | | | | Daržovės acte, sūryme ar aliejuje (išskyrus alyvuoges) | | | | 2000 | | | Bulvių tyrė ir apkepinti bulvių griežinėliai | 2000 | | | | | | Gnocchi | 1000 | | | | | | Polenta | 200 | | | | | | Alyvos ir gaminiai iš alyvų | 1000 | | | | | | Mėsos produktų (virtų, sūdytų ar džiovintų) drebutinis sluoksnis; Paté | | | | | 1000 | | Džiovintų mėsos produktų paviršiaus apdorojimas | | | | | | quantum satis | Pusiau konservuoti žuvies produktai, įskaitant žuvų ikrų produktus | | | | 2000 | | | Sūdyta, džiovinta žuvis | | | | 200 | | | Virtos krevetės | | | | 2000 | | | Crangon crangon ir Crangon vulgaris, virti | | | | 6000 | | | Pakuoti pjaustyti sūriai | 1000 | | | | | | Nebrandinti sūriai | 1000 | | | | | | Apdoroti sūriai | 2000 | | | | | | Sluoksniuoti sūriai ir sūriai su priedais | 1000 | | | | | | Šiluma neapdoroti desertai iš pieno produktų | | | | 300 | | | Pasukos | 1000 | | | | | | Skysti kiaušinių produktai (baltymai, tryniai ar visas kiaušinis) | | | | 5000 | | | Sausi, koaguliuoti, šaltai laikomi ir užšaldyti kiaušinių produktai | 1000 | | | | | | Įpakuota suraikyta duona ir duona, iškepta iš ruginių miltų | 2000 | | | | | | Iš dalies iškepta įpakuota duona ir jos kepiniai, skirti mažmeninei prekybai | 2000 | | | | | | Konditerijos kepiniai, kuriuose vandens aktyvumas per 0,65 | 2000 | | | | | | Užkandžiai iš grūdų ar bulvių ir glaistyti riešutai | | | | | 1000(maks. 300 PHB) | | Plakta tešla | 2000 | | | | | | Konditerijos gaminiai (išskyrus šokoladą) | | | | | | 1500(maks. 300 PHB) | Kramtomoji guma | | | | 1500 | | | Užpilai (sirupai blynams, aromatizuoti sirupai pieno kokteiliams ir ledams; panašūs produktai) | 1000 | | | | | | Riebalų emulsijos (išskyrus sviestą), kuriuose yra 60 % ir daugiau riebalų | 1000 | | | | | | Riebalų emulsijos, turinčios mažiau kaip 60 % riebalų | 2000 | | | | | | Emulsinti padažai, kuriuose yra 60 % ir daugiau riebalų | 1000 | | | | | | Emulsinti padažai, kuriuose yra mažiau kaip 60 % riebalų | 2000 | | | | | | Neemulsinti padažai | | | | 1000 | | | Paruoštos salotos | | | | 1500 | | | Garstyčios | | | | 1000 | | | Prieskoninės daržovės, žolės ir prieskoniai | | | | 1000 | | | Skystos sriubos ir sultiniai (išskyrus konservuotus) | | | | 500 | | | Užpilai drebutiniams produktams | 1000 | 500 | | | | | Skysti dietiniai priedai | | | | | | 2000 | Specialūs dietiniai gydomieji maisto produktai, išskyrus maisto produktus kūdikiams ir mažiems vaikams, nurodytiems Direktyvoje 89/398/EEB – dietiniai mišiniai, skirti kūno svoriui reguliuoti, pakeičiantys visos dienos maistą ar atskirą valgį | | | | 1500 | | | B DALIS Sieros dioksidas ir sulfitai E numeris | Pavadinimas | E 220 | Sieros dioksidas | E 221 | Natrio sulfitas | E 222 | Natrio rūgštusis sulfitas | E 223 | Natrio metabisulfitas | E 224 | Kalio metabisulfitas | E 226 | Kalcio sulfitas | E 227 | Kalcio rūgštusis sulfitas | E 228 | Kalio rūgštusis sulfitas | Pastaba 1. Didžiausias kiekis perskaičiuotas į SO2 ir išreikštas mg/kg ar mg/l, kur tinkama, palygintas su visu kiekiu, gaunamu iš visų turimų šaltinių. 2. Laikoma, kad SO2 nėra, jeigu jo kiekis mažesnis kaip 10 mg/kg ar 10 mg/l. Maisto produktas | Didžiausias kiekis (mg/kg ar mg/l, kur tinkama) Perskaičiuota į SO2 | Burger meat su mažiau kaip 4 % daržovių ir (arba) varpinių javų | 450 | Pusrytinės dešrelės | 450 | Longaniza fresca ir Butifarra fresca | 450 | Džiovintos, sūdytos Gadidae veislės žuvys | 200 | Vėžiagyviai ir moliuskai: | | —švieži, šaltai laikomi ir užšaldyti | 150 | Penaeidae solenceridae, aristeidae šeimos vėžiagyviai: | | —iki 80 vienetų | 150 | —80–120 vienetų | 200 | —per 120 vienetų | 300 | —virti | 50 | Sausi biskvitai | 50 | Krakmolai (išskyrus krakmolus, skirtus nujunkymo nuo krūties maisto produktams, papildomiems mišiniams ir kūdikių mišiniams) | 50 | Sago kruopos | 30 | Perlinės kruopos | 30 | Džiovintos smulkintos bulvės | 400 | Grūdų ar bulvių užkandžiai | 50 | Nuluptos bulvės | 50 | Apdorotos bulvės (įskaitant šaltai laikomas ir užšaldytas bulves) | 100 | Bulvių tyrė | 100 | Baltos daržovės, džiovintos | 400 | Baltos daržovės, apdorotos (įskaitant šaltai laikomas ir užšaldytas baltas daržoves) | 50 | Džiovintas imbieras | 150 | Džiovinti pomidorai | 200 | Krienų tyrė | 800 | Svogūnai, česnakai ir jų tyrė | 300 | Daržovės ir vaisiai acte, aliejuje arba sūryme (išskyrus alyvuoges ir geltonąsias paprikas) | 100 | Geltonoji paprika sūryme | 500 | Apdoroti grybai (įskaitant šaldytus grybus) | 50 | Džiovinti grybai | 100 | Džiovinti vaisiai: | | —abrikosai, persikai, vynuogės, slyvos ir figos | 2000 | —bananai | 1000 | —obuoliai ir kriaušės | 600 | —kiti (įskaitant negliaudytus riešutus) | 500 | Džiovinti kokoso riešutai | 50 | Vaisiai ir daržovės cukruje, glacé vaisiai ir daržovės, angelica ir citrusinių vaisių žievelės | 100 | Džemai, želės ir marmeladai (pagal Direktyvą 79/693/EEB), išskyrus aukščiausios rūšies džemą ir aukščiausios rūšies želė, bei kiti panašūs vaisiniai užtepai, įskaitant nekaloringus produktus | 50 | Džemai, želė ir marmeladai su sulfiduotais vaisiais | 100 | Pyragų įdarai iš vaisių | 100 | Prieskoniai iš citrusinių vaisių | 200 | Koncentruotos vynuogių sultys, skirtos naminiam vynui gaminti | 2000 | Mostarda di frutta | 100 | Vaisių ekstraktų drebučiai, skysti pektinai, skirti galutiniam vartotojui | 800 | Konservuotos vyšnios, rehidruoti džiovinti vaisiai ir ličiai | 100 | Konservuotos citrinų skiltelės | 250 | Produktai iš cukraus (pagal Direktyvą 73/437/EEB), išskyrus gliukozės sirupą, dehidruotą ar nedehidruotą | 15 | Gliukozės sirupas, dehidruotas ar nedehidruotas | 20 | Melasa ir sirupas | 70 | Kiti produktai iš cukraus | 40 | Užpilai (sirupai blynams, aromatizuoti sirupai pieno kokteiliams ir ledams; panašūs produktai) | 40 | Apelsinų, greipfrutų, obuolių ir ananasų sultys, laikomos talpyklose ir skirtos prekybai viešojo maitinimo įstaigose | 50 | Persinės citrinos (lime) ir citrinos sultys | 350 | Koncentratai, pagaminti iš vaisių sulčių ir kuriuose yra ne mažiau kaip 2,5 % miežių (barley water) | 350 | Kiti koncentratai, pagaminti iš vaisių sulčių arba smulkintų vaisių; capilé groselha | 250 | Nealkoholiniai aromatizuoti vaisių sulčių gėrimai | 20(tik iš koncentratų) | Nealkoholiniai aromatizuoti gėrimai, kuriuose yra ne mažiau kaip 235 g/l gliukozės sirupo | 50 | Nefermentuotos vynuogių sultys, skirtos religinėms apeigoms | 70 | Konditerijos gaminiai iš gliukozės sirupo | 50(tik iš gliukozės sirupo) | Alus, įskaitant alų, kuriame yra mažai alkoholio, ir nealkoholinį alų | 20 | Pilstomas antrinės fermentacijos alus | 50 | Vynai | pagal Reglamentus (EEB) Nr. 822/87, (EEB) Nr. 4252/88, (EEB) Nr. 2332/92 ir (EEB) Nr. 1873/84 ir juos įgyvendinančius reglamentus;(pro memoria) pagal Reglamentą (EEB) Nr. 1873/84, leidžiantį pateikti ar parduoti tiesiogiai vartoti kai kuriuos importuotus vynus, kurie galėjo būti apdoroti oenologiniu būdu, nenumatytu Reglamente (EEB) Nr. 337/79 | Nealkoholiniai vynai | 200 | Made wine | 260 | Sidras, kriaušių sidras, vaisių vynas, putojantis vaisių vynas (įskaitant nealkoholinius) | 200 | Midus | 200 | Actas, gautas fermentacijos būdu | 170 | Garstyčios, išskyrus Dijon garstyčias | 250 | Dijon garstyčios | 500 | Želatina | 50 | Mėsos, žuvų ir vėžiagyvių pakaitalai iš daržovių, grūdų bei baltymų | 200 | C DALIS Kiti konservantai E numeris | Pavadinimas | Maisto produktas | Didžiausias kiekis | E 230 | Bifilinas, difilinas | Citrusinių vaisių paviršiams apdoroti | 70 mg/kg | E 231 | Ortofenilfenolis | Citrusinių vaisių paviršiams apdoroti | 12 mg/kg, atskirai arba mišiniuose, perskaičiuota į ortofenilfenolį | E 232 | Natrio oretofenilfenolis | E 233 | Tiabendazolas | Šių vaisių paviršiams apdoroti: | | | | —citrusinių vaisių | 6 mg/kg | | | —bananų | 3 mg/kg | E 234 | Nizinas | Manų kruopos, tapijokų pudingai ir panašūs produktai | 3 mg/kg | | | Brandinti sūriai ir lydyti sūriai | 12,5 mg/kg | | | Tirštinta plakta grietinėlė | 10 mg/kg | E 235 | Nataciminas | Šių produktų paviršiams apdoroti: | | | | —kietų, puskiečių ir pusminkščių sūrių | 1 mg/dm² paviršiui, bet sluoksnis neturi būti storesnis kaip 5 mm | | | —sausų, šiluma apdorotų dešrų | E 239 | Heksametilenteraminas | Provolonės sūris | 25 mg/kg (liekamasis kiekis, perskaičiuotas į formaldehidą) | E 242 | Dimetildikarbonatas | Nealkoholiniai aromatizuoti gėrimai Nealkoholiniai vynai Skysti arbatos koncentratai | Įdedamas kiekis – 250 mg/kg, likučių nėra | E 284 | Boro rūgštis | Eršketų ikrai (ikrai) | 4 g/kg, perskaičiuota į boro rūgštį | E 285 | Natrio tetraboratas (boraksas) | E numeris | Pavadinimas | Maisto produktas | Nurodytas įdedamas kiekis | Liekamasis kiekis | mg/kg | mg/kg | E 249 | Kalio nitritas | Sūdyti, džiovinti mėsos produktai, neapdoroti šiluma | 150 | 50 | E 250 | Natrio nitritas | Kiti sūdyti mėsos produktai Konservuoti mėsos produktai Foie gras, foie gras entier, blocs de foie gras | 150 | 100 | | Sūdyta kiauliena | | 175 | E 251 | Natrio nitratas | Sūdyti mėsos produktai Konservuoti mėsos produktai | 300 | 250 | E 252 | Kalio nitratas | Kieti, puskiečiai ir pusminkščiai sūriai Sūrio pakaitalai iš pieno produktų | | 50 | | Marinuotos silkės ir šprotai | | 200 | E numeris | Pavadinimas | Maisto produktas | Didžiausias kiekis | E 280 E 281 E 282 E 283 | Propiono rūgštis Natrio propionatas Kalcio propionatas Kalio propionatas | Įpakuota suraikyta duona, iškepta iš ruginių miltų | 3000 mg/kg, perskaičiuota į propiono rūgštį | Mažesnės energinės vertės duona | 2000 mg/kg, perskaičiuota į propiono rūgštį | Iš dalies iškepta, įpakuota duona | Įpakuoti konditerijos kepiniai (įskaitant gaminius iš miltų) su vandens | aktyvumu per 0,65 | Įpakuotos bandelės Rolls, Buns ir Pitta | | | Kalėdinis pudingas Įpakuota duona | 1000 mg/kg, perskaičiuota į propiono rūgštį | E 1105 | Lizocimas | Brandinti sūriai | quantum satis | D DALIS Kiti antioksidantai Pastaba Šioje lentelėje "*" nurodo proporcingumo taisyklę: jeigu naudojami galatų, BHA ir BHT mišiniai, būtina proporcingai sumažinti atskirus kiekius. E numeris | Pavadinimas | Maisto produktas | Didžiausias kiekis (mg/kg) | E 310 E 311 E 312 E 320 E 321 | Propilgalatas Oktilgalatas Dodecilgalatas Butil hidrokisanizolas (BHA) Butil hidroksitonuelas (BHT) | Riebalai ir aliejai, vartojami šiluma apdorotų produktų gamybai | 200* (galatai ir BHA, atskirai arba mišiniuose) | Aliejai ir riebalai, skirti kepti, išskyrus alyvuogių išspaudų aliejų | 100* (BHT) | Lydyti kiaulių taukai; žuvų taukaių; jaučių, paukščių ir avių riebalai | Proporcingai produkto riebalų kiekiui | | | Pyrago mišiniai | 200 (galatai ir BHA, atskirai arba mišiniuose) | | | Grūdų užkandžiai | | | Pieno milteliai, vartojami prekybos aparatuose | | | Sausos sriubos ir sultiniai | | | | Padažai | | | | Džiovinta mėsa | Proporcingai produkto riebalų kiekiui | | | Apdoroti riešutai | | | | Prieskoninės daržovės, žolės ir prieskoniai | | | | Virti grūdų produktai | | | | Džiovintos smulkintos bulvės | 25 (galatai, BHT ir BHA, atskirai arba mišiniuose) | | | Kramtomoji guma Dietiniai priedai | 400 (galatai, BHT ir BHA, atskirai arba mišiniuose) | E 315 | Izoaskorbo rūgštis | Pusiau konservuoti ir konservuoti mėsos produktai | 500, perskaičiuota į izoaskorbo rūgštį | E 316 | Natrio izoaskorbatas | | | Pusiau konservuoti ir konservuoti žuvies produktai Šaltai laikomos ir užšaldytos žuvys raudona odele | 1500, perskaičiuota į izoaskorbo rūgštį | -------------------------------------------------- IV PRIEDAS KITI LEIDŽIAMI VARTOTI MAISTO PRIEDAI Nurodytas didžiausias vartojimo kiekis taikomas maisto produktams, paruoštiems pagal gamintojo nurodymus. E numeris | Pavadinimas | Maisto produktas | Didžiausias kiekis | E 297 | Fumaro rūgštis | (pro memoria) pagal Reglamentą (EEB) Nr. 1873/84, leidžiantį pateikti ar parduoti tiesiogiai vartoti kai kuriuos importuotus vynus, kurie galėjo būti apdoroti oenologiniu būdu, nenumatytu Reglamente (EEB) Nr. 337/79 | | Įdarai ir glaistai konditerijos gaminiams | 2,5 g/kg | Produktai iš cukraus | 1 g/kg | Panašūs į želė desertai Vaisių aromato desertai Desertų milteliai | 4 g/kg | Sausi vaisių koncentratai | 1 g/l | Tirpi arbata | 1 g/l | Kramtomoji guma | 2 g/kg | | Toliau nurodytą didžiausią fosfato rūgšties ir E 338, E 339, E 340, E 341, E 450, E 451 ir E 452 fosfatų kiekį galima dėti atskirai arba į mišinius (perskaičuotus į P2O5) | | E 338 | Fosfato rūgštis | Nealkoholiniai aromatizuoti gėrimai | 700 mg/l | E 339 | Natrio fosfatai i)Mononatrio fosfatasii)Dinatrio fosfatasiii)Trinatrio fosfatas | Sterilizuotas ir UHT pienas | 1 g/l | Iš dalies išgarintas pienas, kuriame sausųjų medžiagų kiekis mažesnis kaip 28 % | 1 g/kg | Iš dalies išgarintas pienas, kuriame sausųjų medžiagų kiekis didesnis kaip 28 % | 1,5 g/kg | Pieno milteliai ir nugriebto pieno milteliai | 2,5 g/kg | E 340 | Kalio fosfatai i)Monokalio fosfatasii)Dikalio fosfatasiii)Trikalio fosfatas | Pasterizuota, sterilizuota ir UHT grietinėlė | 5 g/kg | Plakta grietinėlė arba augalinių riebalų pakaitalai | 5 g/kg | Nebrandinti sūriai (išskyrus Mozzarella) | 2 g/kg | Apdoroti sūriai ir apdorotų sūrių pakaitalai | 20 g/kg | Mėsos produktai | 5 g/kg | Gėrimai, skirti sportininkams, ir išpilstyti geriamieji vandenys | 0,5 g/l | E 341 | Kalcio fosfatai i)Monokalcio fosfatasii)Dikalcio fosfatasiii)Trikalcio fosfatas | Dietiniai papildai | quantum santis | Druska ir jos pakaitalai | 10 g/kg | Daržovių baltyminiai gėrimai | 20 g/l | Gėrimų balikliai | 30 g/kg | Gėrimų balikliai, parduodami iš prekybos aparatų | 50 g/kg | E 450 | Difosfatai i)Dinatrio difosfatasii)Trinatrio difosfatasiii)Tetranatrio difosfatasiv)Dikalio difosfatasv)Tetrakalio difosfatasvi)Dikalcio difosfatasvii)Kalcio rūgštusis difosfatas | Valgomieji ledai | 1 g/kg | Desertai | 3 g/kg | Desertų milteliai | 7 g/kg | Konditerijos kepiniai | 20 g/kg | Miltai | 2,5 g/kg | Miltai, tešlai purinti | 20 g/kg | Soda bread | 20 g/kg | Skystas kiašinis (baltymas, trynys arba visas kiaušinis) | 10 g/kg | Padažai | 5 g/kg | E 451 | Trifosfatai i)Pentanatrio trifosfatasii)Pentakalio trifosfatas | Sriubos ir sultiniai | 3 g/kg | Arbata ir žolių užpilai | 2 g/l | Sidras ir kriaušių sidras | 2 g/l | E 452 | Polifosfatai ii)Natrio polifosfatasii)Kalio polifosfatasiii)Natrio kalcio polifosfatasiv)Kalcio polifosfatas | Kramtomoji guma | quantum santis | Maisto produktai milteliais | 10 g/kg | Šokoladiniai ir salyklo gėrimai iš pieno | 2 g/l | Alkoholiniai gėrimai (išskyrus vynus ir alų) | 1 g/l | Sausieji pusryčiai (varpiniai javai) | 5 g/kg | Užkandžiai | 5 g/kg | Surimi | 1 g/kg | Žuvų ir vėžiagyvių pasta | 5 g/kg | Užpilai (sirupai blynams, aromatizuoti sirupai pieno kokteiliams ir ledams; panašūs produktai) | 3 g/kg | Mišiniai specialiai mitybai | 5 g/kg | Užpilai mėsai ir daržovių produktams | 4 g/kg | Produktai iš cukraus | 5 g/kg | Cukraus glajus | 10 g/kg | Makaronai | 2 g/kg | Plakta tešla | 5 g/kg | Neapdorotos žuvies file, šaltai laikoma ir užšaldyta | 5 g/kg | Šaltai laikomi ir užšaldyti vėžiagyvių produktai | 5 g/kg | Perdirbtos bulvės (įskaitant šaltai laikomus, užšaldytus, atvėsintus ir džiovintus perdirbtus produktus) | 5 g/kg | E 431 | Polioksietileno (40) stearatas | (pro memoria) Vynai pagal Reglamentą (EEB) Nr. 1873/84, leidžiantį pateikti ar parduoti tiesiogiai vartoti kai kuriuos importuotus vynus, kurie galėjo būti apdoroti oenologiniu būdu, nenumatytu Reglamente (EEB) Nr. 337/79 | | E 353 | Metavyno rūgštis | Vynai (pagal Reglamentus (EEB) Nr. 822/87, (EEB) Nr. 4252/88, (EEB) Nr. 2332/92 ir (EEB) Nr. 1873/84 bei juos įgyvendinančius reglamentus) | | Made wine | 100 mg/l | E 355 E 356 E 357 | Adipo rūgštis Natrio adipatas Kalio adipatas | Įdarai ir glaistai konditerijos kepiniams | 2 g/kg | Desertų miltelių mišiniai | 1 g/kg | Panašūs į drebučius desertai | 6 g/kg | Vaisių aromato desertai | 1 g/kg | Gėrimai milteliais mažmeninei prekybai | 10 g/l | | | | perskaičiuota į adipo rūgštį | E 363 | Gintaro rūgštis | Desertai | 6 g/kg | Sriubos ir sultiniai | 5 g/kg | Gėrimai milteliais mažmeninei prekybai | 3 g/l | E 385 | Kalcio dinatrio etilendiamino tetraacetatas (Kalcio dinatrio EDTA) | Emulsinti padažai | 75 mg/kg | | | Skardinėse ir stiklainiuose konservuoti ankštiniai, pupos, grybai bei artišokai | 250 mg/kg | | | Skardinėse ir stiklainiuose konservuoti vėžiagyviai ir moliuskai | 75 mg/kg | | | Skardinėse ir stiklainiuose konservuotos žuvys | 75 mg/kg | | | Minarinai | 100 mg/kg | | | Šaltai laikomi ir užšaldyti vėžiagyviai | 75 mg/kg | E 405 | Propan-1,2-diolio alginatas | Riebalų emulsijos | 3 g/kg | | | Konditerijos kepiniai | 2 g/kg | | | Įdarai, glaistai ir puošmenos konditerijos kepiniams bei desertams | 5 g/kg | | | Produktai iš cukraus | 1,5 g/kg | | | Valgomieji vandeniniai ledai | 3 g/kg | | | Užkandžiai iš grūdų ar bulvių | 3 g/kg | | | Padažai | 8 g/kg | | | Alus | 100 mg/l | | | Valgomoji guma | 5 g/kg | | | Vaisių ir daržovių gaminiai | 5 g/kg | | | Nealkoholiniai aromatizuoti gėrimai | 300 mg/l | | | Emulsinti likeriai | 10 mg/l | | | Specialūs dietiniai gydomieji maisto produktai – dietiniai mišiniai, skirti kūno svoriui reguliuoti, pakeičiantys visos dienos maistą ar atskirą valgį | 1,2 g/kg | | | Dietiniai maisto papildai | 1 g/kg | E 416 | Karaja derva | Grūdų ar bulvių užkandžiai | 5 g/kg | | | Riešutų glaistas | 10 g/kg | | | Įdarai, glaistai ir konditerijos kepinių puošmenos | 5 g/kg | | | Desertai | 6 g/kg | | | Emulsinti padažai | 10 g/kg | | | Kiaušinių likeriai | 10 g/l | | | Dietiniai maisto papildai | quantum satis | | | Kramtomoji guma | 5 g/kg | E 420 | Sorbitolis i)Sorbitolisii)Sorbitolio sirupas | Maisto produktai apskritai (išskyrus gėrimus ir 2 straipsnio 3 dalyje nurodytus maisto produktus) Šaltai laikomos ir užšaldytos neapdorotos žuvys, vėžiagyviai, moliuskai ir kalmarai Likeriai | quantum satis (ne saldinimui) | E 421 | Manitolis | E 953 | Izomaltas | E 965 | Maltitolis i)Maltitolisii)Maltitolio sirupas | E 966 | Laktitolis | E 967 | Ksilitolis | E 432 E 433 E 434 E 435 E 436 | Polioksietileno (20) sorbitanmonolauratas Polioksietileno (80) sorbitanmonooleatas Polioksietileno (40) sorbitanmonopalmitatas Polioksietileno (60) sorbitanmonostearatas Polioksietileno (65) sorbitantristearatas | Konditerijos kepiniai | 3 g/kg | Riebalų emulsijos, skirtos kepti | 10 g/kg | Pieno ir grietinėlės pakaitalai | 5 g/kg | Valgomieji ledai | 1 g/kg | Desertai | 3 g/kg | Produktai iš cukraus | 1 g/kg | Emulsinti padažai | 5 g/kg | Sriubos | 1 g/kg | Kramtomoji guma | 5 g/kg | Dietiniai maisto papildai | quantum satis | Specialūs dietiniai gydomieji maisto produktai – dietiniai mišiniai, skirti kūno svoriui reguliuoti, pakeičiantys visos dienos maistą ar atskirą valgį | 1 g/kg, atskirai arba mišiniuose | E 442 | Amonio fosfatidai | Kakavos ir šokolado produktai (pagal Direktyvą 73/241/EEB) | 10 g/kg | Konditerijos gaminiai iš kakavos | 10 g/kg | E 444 | Sacharozės acetato izobutiratas | Nealkoholiniai aromatizuoti drumsti gėrimai | 300 mg/l | E 445 | Medžio dervų glicerolio esteris | Nealkoholiniai aromatizuoti drumstieji gėrimai | 100 mg/l | E 473 E 474 | Sacharozės riebiųjų rūgščių Sacharozės esteriai | Konservuota skysta kava | 1 g/kg | Šiluma apdoroti mėsos produktai | 5 g/kg (proporcingai produkto riebalų kiekiui) | Riebalų emulsijos, skirtos kepti | 10 g/kg | Konditerijos kepiniai | 10 g/kg | Gėrimų balikliai | 20 g/kg | Valgomieji ledai | 5 g/kg | Produktai iš cukraus | 5 g/kg | Desertai | 5 g/kg | Padažai | 10 g/kg | Sriubos ir sultiniai | 2 g/kg | Švieži vaisiai paviršiams apdoroti | quantum satis | Nealkoholiniai gėrimai iš anyžių | 5 g/l | Nealkoholiniai gėrimai iš kokoso ir migdolų | 5 g/l | Spirituoti gėrimai, išskyrus vyną ir alų) | 5 g/l | Milteliai karštiems gėrimams gaminti | 10 g/l | Gėrimai iš pieno | 5 g/l | Dietiniai maisto papildai | quantum satis | Specialūs dietiniai gydomieji maisto produktai – dietiniai mišiniai, skirti kūno svoriui reguliuoti, pakeičiantys visos dienos maistą ar atskirą valgį | 5 g/kg | Kramtomoji guma | 10 g/kg, atskirai arba mišiniuose | E 475 | Riebiųjų rūgščių poligliceridai | Konditerijos kepiniai | 10 g/kg | | | Emulsinti likeriai | 5 g/kg | | | Kiaušinių produktai | 1 g/kg | | | Gėrimų balikliai | 0,5 g/kg | | | Kramtomoji guma | 5 g/kg | | | Riebalų emulsijos | 5 g/kg | | | Pieno ir grietinėlės pakaitalai | 5 g/kg | | | Produktai iš cukraus | 2 g/kg | | | Desertai | 2 g/kg | | | Dietiniai maisto papildai | quantum satis | | | Specialūs dietiniai gydomieji maisto produktai – dietiniai mišiniai, skirti kūno svoriui reguliuoti, pakeičiantys visos dienos maistą ar atskirą valgį | 5 g/kg | | | Granola sausieji pusryčiai (varpiniai javai) | 10 g/kg | E 476 | Poliglicerolio poliricinoleatas | Riebalų užtepai ir uždarai su mažu ir labai mažu kiekiu riebalų | 4 g/kg | | | Konditerijos gaminiai iš kakavos, įskaitant šokoladą | 5 g/kg | E 477 | Propan-1,2-diolio riebiųjų rūgščių esteriai | Konditerijos kepiniai | 5 g/kg | | | Riebalų emulsijos, skirtos kepti | 10 g/kg | | | Pieno ir grietinėlės pakaitalai | 5 g/kg | | | Gėrimų balikliai | 1 g/kg | | | Valgomieji ledai | 3 g/kg | | | Produktai iš cukraus | 5 g/kg | | | Desertai | 5 g/kg | | | Plaktos desertų puošmenos, išskyrus grietinėlę | 30 g/kg | | | Specialūs dietiniai gydomieji maisto produktai – dietiniai mišiniai, skirti kūno svoriui reguliuoti, pakeičiantys visos dienos maistą ar atskirą valgį | 1 g/kg | E 479b | Termiškai oksiduotas sojos aliejus, paveiktas riebiųjų rūgščių mono- ir digliceridais | Riebalų emulsijos, skirtos kepti | 5 g/kg | E 481 E 482 | Natrio stearoilo-2-laktatas Kalcio stearoilo-2-laktatas | Konditerijos kepiniai | 5 g/kg | Greitviriai ryžiai | 4 g/kg | Sausieji pusryčiai (varpiniai javai) | 5 g/kg | Emulsinti likeriai | 8 g/l | Alkoholiniai gėrimai, kuriuose alkoholio mažiau kaip 15 %. | 8 g/l | grūdų užkandžiai | 2 g/kg | Kramtomoji guma | 2 g/kg | Riebalų emulsijos | 10 g/kg | Desertai | 5 g/kg | Produktai iš cukraus | 5 g/kg | Gėrimų balikliai | 3 g/kg | Grūdų ir bulvių užkandžiai | 5 g/kg | Malti ir smulkinti mėsos produktai, konservuoti | 4 g/kg | Milteliai karštiems gėrimams gaminti | 2 g/l | Specialūs dietiniai gydomieji maisto produktai – dietiniai mišiniai, skirti kūno svoriui reguliuoti, pakeičiantys visos dienos maistą ar atskirą valgį | 2 g/kg | Duona (išskyrus II priede nurodytą duoną) | 3 g/kg | Mostarda di frutta | 2 g/kg Atskirai arba mišiniuose | E 483 | Steariltartratas | Duona ir jos kepiniai (išskyrus II priede nurodytus kepinius) | 4 g/kg | | | Desertai | 5 g/kg | E 491 E 492 E 493 E 494 E 495 | Sorbitano monostearatas Sorbitano tristearatas Sorbitano monolauratas Sorbitano monoleatas Sorbitano monopalmitatas | Konditerijos kepiniai | 10 g/kg | Glaistai ir puošmenos konditerijos kepiniams | 5 g/kg | Želė marmeladas | 25 mg/kg | Riebalų emulsijos | 10 g/kg | Pieno ir grietinėlės pakaitalai | 5 g/kg | Gėrimų balikliai | 5 g/kg | Skysti arbatos koncentratai ir skysti vaisių bei žolių užpilų koncentratai | 0,5 g/kg | Valgomieji ledai | 0,5 g/kg | Desertai | 5 g/kg | Produktai iš cukraus | 5 g/kg | Konditerijos gaminiai iš kakavos, įskaitant šokoladą | 10 g/kg | Emulsinti padažai | 5 g/kg | Dietiniai maisto papildai | quantum satis | Kepimo mielės | quantum satis | Kramtomoji guma | 5 g/kg | Dietiniai mišiniai, skirti kūno svoriui reguliuoti, pakeičiantys visos dienos maistą ar atskirą valgį | 5 g/kg | (pro memoria) Tik E 491, vynai pagal Reglamentą (EEB) Nr. 1873/84, leidžiantį pateikti ar parduoti tiesiogiai vartoti kai kuriuos importuotus vynus, kurie galėjo būti apdoroti oenologiniu būdu, nenumatytu Reglamente (EEB) Nr. 337/79 | Atskirai arba mišiniuose | E 512 | Alavo chloridas | Skardinėse ir stiklainiuose konservuoti baltieji šparagai | 25 mg/kg, perskaičiuota į Sn | E 520 E 521 E 522 E 523 | Aliuminio sulfatas Aliuminio natrio sulfatas Aliuminio kalio sulfatas Aliuminio amonio sulfatas | Kiaušinių baltymai | 30 mg/kg | Vaisiai ir daržovės cukruje, glacé vaisiai ir daržovės | 200 mg/kg | | | | Atskirai ar mišiniuose perskaičiuota į aliuminį | E 541 | Natrio aliuminio fosfatas | Konditerijos kepiniai (tik scones ir biskvitams) | 1 g/kg, | | | | perskaičiuota į aliuminį | E 535 | Natrio ferocianidas | Druska ir jos pakaitalai | Atskirai arba mišiniuose, 20 mg/kg perskaičiuota į kalio ferocianidą | E 536 | Kalio ferocianidas | E 538 | Kalcio ferocianidas | E 551 E 552 E 553a E 553b E 554 E 555 E 556 E 559 | Silicio dioksidas Kalcio silikatas i)Magnio silikatasii)Magnio trisilikatas Talkas Natrio aliuminio silikatas Kalio aliuminio silikatas Kalcio aliuminio silikatas Aliuminio silikatas (kaolinas) | Sausi maisto produktai milteliais (įskaitant cukraus produktus) | 10 g/kg | Druska ir jos pakaitalai | 10 g/kg | Dietiniai maisto papildai | quantum satis | Maisto produktai tabletėmis ir glaistytomis tabletėmis | quantum satis | Pjaustyti kieti sūriai ir pjaustyti apdoroti sūriai | 10 g/kg | | Atskirai arba mišiniuose | | | Kramtomoji guma | quantum satis | | | Ryžiai | | | | Dešros (tik paviršiui apdoroti) | | | | Drebutiniai saldumynai, turintys formą (tik paviršiui apdoroti) | | E 579 | Geležies gliukonatas | Alyvuogės, patamsėjusios nuo oksidacijos | 150 g/kg, perskaičiuota į geležį | E 585 | Geležies laktatas | E 620 E 621 E 622 E 623 E 624 E 625 | Glutamo rūgštis Mononatrio glutamatas Monokalio glutamatas Kalcio glutamatas Monoamonio glutamatas Magnio glutamatas | Maisto produktai apskritai (išskyrus 2 straipsnio 3 dalyje nurodytus maisto produktus) | 10 g/kg Atskirai arba mišiniuose | Prieskoninės daržovės, žolės ir prieskoniai | quantum satis | E 626 E 627 E 628 E 629 E 630 E 631 E 632 E 633 E 634 E 635 | Guanilo rūgštis Dinatrio guanilatas Dikalio guanilatas Kalcio guanilatas Inozino rūgštis Dinatrio inozinatas Dikalio inozinatas Kalcio inozinatas Kalcio5’–ribonukleotidai Dinatrio5’–ribonukleotidai | Maisto produktai apskritai (išskyrus 2 straipsnio 3 dalyje nurodytus maisto produktus) | 500 mg/kg, atskirai arba mišiniuose, perskaičiuota į guanilo rūgštį | Prieskoninės daržovės, žolės ir prieskoniai | quantum satis | E 900 | Dimetilpolisiloksanas | Džemai, želės ir marmeladai (pagal Direktyvą 79/693/EEB ir kiti panašūs vaisiniai užtepai, įskaitant nekaloringus produktus | 10 mg/kg | | | Sriubos ir sultiniai | 10 mg/kg | | | Aliejai ir kepimo riebalai | 10 mg/kg | | | Konditerijos gaminiai (išskyrus šokoladą) | 10 mg/kg | | | Nealkoholiniai aromatizuoti gėrimai | 10 mg/l | | | Ananasų sultys | 10 mg/l | | | Skardinėse ir stiklainiuose konservuoti vaisiai ir daržovės | 10 mg/kg | | | Kramtomoji guma (pro memoria) | 100 mg/kg | | | Vynai pagal Reglamentą (EEB) Nr. 1873/84, leidžiantį pateikti ar parduoti tiesiogiai vartoti kai kuriuos importuotus vynus, kurie galėjo būti apdoroti oenologiniu būdu, nenumatytu Reglamente (EEB) Nr. 337/79 | | | | Sød… Saft | 10 mg/l | | | Plakta tešla | 10 mg/kg | E 901 E 902 E 903 E 904 | Bičių vaškas, baltas ir geltonas Kandelila vaškas Karnauba vaškas Šelakas | Glazūravimo medžiagos, naudojamos tik šių produktų paviršiui apdoroti: | quantum satis | —konditerijos gaminiams (įskaitant šokoladą) | | —mažiems konditerijos kepiniams, glaistytiems šokoladu | | —užkandžiams | | —riešutams | | —kavos pupelėms | | | | Dietiniai maisto papildai | quantum satis | | | Švieži citrusiniai vaisiai, melionai, obuoliai ir kriaušės (tik paviršiui apdoroti) | quantum satis | E 912 | Montano rūgšties esteriai | Švieži citrusiniai vaisiai (tik paviršiui apdoroti) | quantum satis | E 914 | Oksiduoti polietileniniai vaškai | | | E 927b | Karbamidas | Kramtomoji guma be cukraus | 30 g/kg | E 950 | Acesulfamas K | Kramtomoji guma su cukrumi | 800 mg/kg | E 951 | Aspartamas | | 2500 mg/kg | E 957 | Taumatinas | | 10 mg/kg (tik kaip aromato stipriklis) | E 959 | Neohesperidinas DC | Kramtomoji guma su cukrumi | 150 mg/kg | | | Margarinas | Minarinai Mėsos produktai | | | Vaisių želė | | | Augaliniai baltymai | | | 5 mg/kg | | | (tik kaip aromato stipriklis) | E 999 | Kualajos ekstraktai | Nealkoholiniai aromatizuoti gėrimai iš vandens | 200 mg/l, perskaičiuota į bevandenį ekstraktą | E 1201 | Polivinilpirolidonas | Maisto produktai tabletėmis ir glaistytomis tabletėmis | quantum satis | E 1202 | Polivinilpolipirolinonas | | | E 1505 | Trietilcitratas | Sausi kiaušinių baltymai | quantum satis | -------------------------------------------------- V PRIEDAS LEIDŽIAMI VARTOTI UŽPILDAI IR UŽPILDŲ TIRPIKLIAI Pastaba Medžiagos, neįtrauktos į šį sąrašą: 1. Medžiagos, kurios paprastai laikomos maisto produktais. 2. 1 straipsnio 5 dalyje nurodytos medžiagos. 3. Medžiagos, kurios suteikia rūgštų skonį ar reguliuoja rūgštingumą, pvz., citrinos rūgštis ir amonio hidroksidas. E numeris | Pavadinimas | Ribotas vartojimas | | Propan-1,2-diolis (1,2-propandiolis) | Dažikliai, emulsikliai, antioksidantai ir fermentai (didžiausias kiekis maisto produkte – 1 g/kg) | E 422 | Glicerolis | | E 420 | Sorbitolis | | E 421 | Manitolis | | E 953 | Izomaltas | | E 965 | Maltitolis | | E 966 | Laktitolis | | E 967 | Ksilitolis | | E 400–404 | Algino rūgštis ir jos natrio, kalio, kalcio bei amonio druskos | | E 405 | Propan-1,2-diolio alginatas | | E 406 | Agaras | | E 407 | Karageninas | | E 410 | Baltosios akacijos sakai | | E 412 | Guaro derva | | E 413 | Tragakanto derva | | E 414 | Akacijos sakai (gumiarabikas) | | E 415 | Ksantano derva | | E 440 | Pektinai | | E 432 | Polioksietileno (20) sorbitanmonolauratas | Medžiagos, neleidžiančios putoti | E 433 | Polioksietileno (80) sorbitanmonooleatas | E 434 | Polioksietileno (40) sorbitanmonopalmitatas | E 435 | Polioksietileno (60) sorbitanmonostearatas | E 436 | Polioksietileno (65) sorbitantristearatas | E 442 | Amonio fosfatidai | Antioksidantai | E 460 | Celiuliozė (mikrokristalinė arba miltelinė) | | E 461 | Metilceliuliozė | | E 463 | Hidroksipropilceliuliozė | | E 464 | Hidroksipropilmetilceliuliozė | | E 465 | Etilmetilceliuliozė | | E 466 | Karboksimetilceliuliozė Natrio karboksimetilceliuliozė | | E 322 | Lecitinas | Dažikliai ir riebaluose tirpstantys antioksidantai | E 432–436 | Polisorbatai 20, 40, 60, 65 ir 80 | E 470b | Riebiųjų rūgščių magnio druskos | E 471 | Riebiųjų rūgščių mono- ir digliceridai | E 472a | Acto ir riebiųjų rūgščių mono- ir digliceridai | E 472c | Citrinos ir riebiųjų rūgščių mono- ir digliceridai | E 472e | Mono- ir diacetilvyno ir riebiųjų rūgščių mono- ir digliceridai | E 473 | Riebiųjų rūgščių sacharozės | E 475 | Riebiųjų rūgščių poligliceridai | E 491 | Sorbitano monostearatas | Dažikliai ir medžiagos, neleidžiančios putoti | E 492 | Sorbitano tristearatas | E 493 | Sorbitano monolauratas | E 494 | Sorbitano monoleatas | E 495 | Sorbitano monopalmitatas | E 1404 | Oksiduotas krakmolas | | E 1410 | Monokrakmolo fosfatas | | E 1412 | Dikrakmolo fosfatas | | E 1413 | Fosfato dikrakmolo fosfatas | | E 1414 | Acetilinto dikrakmolo fosfatas | | E 1420 | Acetilintas krakmolas | | E 1422 | Acetilinto dikrakmolo adipatas | | E 1440 | Hidroksipropilkrakmolas | | E 1442 | Hidroksipropilkrakmolo fosfatas | | E 1450 | Krakmolo natrio oktenilsukcinatas | | E 170 | Kalcio karbonatas | | E 263 | Kalcio acetatas | | E 331 | Natrio citratai | | E 332 | Kalio citratai | | E 341 | Kalcio fosfatai | | E 501 | Kalio karbonatas | | E 504 | Magnio karbonatas | | E 508 | Kalio chloridas | | E 509 | Kalcio chloridas | | E 511 | Magnio chloridas | | E 514 | Natrio sulfatas | | E 515 | Kalio sulfatas | | E 516 | Kalcio sulfatas | | E 517 | Amonio sulfatas | | E 577 | Kalio gliukonatas | | E 640 | Glicinas ir natrio glicinatas | | E 1505 | Trietilcitratas | | E 1518 | Triacetinas | | E 551 | Silicio dioksidas | Emulsikliai ir dažikliai, ne daugiau kaip 5 %. | E 552 | Kalcio silikatas | | E 553b | Talkas | Dažikliai ne daugiau kaip 5 %. | E 558 | Bentonitas | | E 559 | Aliuminio silikatas (kaolinas) | | E 901 | Bičių vaškas | Dažikliai | E 1200 | Polidekstrozės | | E 1201 | Polivinilpirolidonas | Saldikliai | E 1202 | Polivinilpolipirolinonas | | -------------------------------------------------- VI PRIEDAS LEIDŽIAMI VARTOTI MAISTO PRIEDAI, SKIRTI KŪDIKIŲ IR MAŽŲ VAIKŲ MAISTO PRODUKTAMS Pastaba Mišiniuose ir nujunkymui nuo krūties skirtuose maisto produktuose kūdikiams ir mažiems vaikams gali būti E 414 atogrąžų akacijos (gumiarabiko) ir E 551 silicio dioksido, atsiradusių dėl įdėtų maistingųjų elementų, turinčių ne daugiau kaip 10 g/kg kiekvienos šių medžiagų, taip pat E 421 manitolio, naudojamo kaip vitamino B12 pagalbinė medžiaga (ne mažiau kaip viena vitamino B12 dalis, esant 1000 manitolio dalių). Nurodytas didziausias vartojimo kiekis taikomas maisto produktams, paruostiems pagal gamintojo nurodymus. I DALIS LEIDŽIAMI VARTOTI MAISTO PRIEDAI, SKIRTI SVEIKŲ KŪDIKIŲ MIŠINIAMS Pastaba 1. Gaminant rūgštintus pieno produktus, galima naudoti nepatogenines bakterijų kultūras, gaminančias L(+) formos pieno rūgštį. 2. Jeigu į maisto produktą pridedama daugiau kaip viena E 322 ir E 471 medžiaga, kiekvienos medžiagos didžiausias kiekis, nustatytas šiam maisto produktui, turi būti proporcingai sumažintas, atsižvelgiant į kitą maisto produkte esančią medžiagą. E numeris | Pavadinimas | Didžiausias kiekis | E 270 | Pieno rūgštis (tik L (+) forma) | quantum satis | E 330 | Citrinos rūgštis | quantum satis | E 338 | Fosfato rūgštis | Pagal kiekius, nurodytus Direktyvos 91/321/EEB I priede | E 306 | Tokoferolių koncentratas | 10 mg/l atskirai arba mišiniuose | E 307 | Alfa-tokoferolis | E 308 | Gama-tokoferolis | E 309 | Delta-tokoferolis | E 322 | Lecitinas | 1 g/l | E 471 | Riebiųjų rūgščių mono- ir digliceridai | 4 g/l | II DALIS LEIDŽIAMI VARTOTI MAISTO PRIEDAI, SKIRTI SVEIKŲ KŪDIKIŲ PAPILDOMIEMS MIŠINIAMS Pastaba 1. Gaminant rūgštintus pieno produktus, galima naudoti nepatogenines bakterijų kultūras, gaminančias L(+) formos pieno rūgštį. 2. Jeigu į maisto produktą pridedama daugiau kaip viena E 322 ir E 471 medžiaga, kiekvienos medžiagos didžiausias kiekis, nustatytas šiam maisto produktui, turi būti proporcingai sumažintas, atsižvelgiant į kitą maisto produkte esančią medžiagą. 3. Jeigu į maisto produktą pridedama daugiau kaip viena E 407, E 410 ir E 412 medžiaga, kiekvienos medžiagos didžiausias kiekis, nustatytas šiam maisto produktui, turi būti proporcingai sumažintas, atsižvelgiant į kitą maisto produkte esančią medžiagą. E numeris | Pavadinimas | Didžiausias kiekis | E 270 | Pieno rūgštis (tik L (+) forma) | quantum satis | E 330 | Citrinos rūgštis | quantum satis | E 306 | Tokoferolių koncentratas | 10 mg/l atskirai arba mišiniuose | E 307 | Alfa-tokoferolis | E 308 | Gama-tokoferolis | E 309 | Delta-tokoferolis | E 338 | Fosfato rūgštis | Pagal kiekius, nurodytus Direktyvos 91/321/EEB I priede | E 440 | Pektinai | 5 g/l, tik rūgštintuose papildomuose mišiniuose | E 322 | Lecitinas | 1 g/l | E 471 | Riebiųjų rūgščių mono- ir digliceridai | 4 g/l | E 407 | Karageninas | 0,3 g/l | E 410 | Baltosios akacijos sakai | 1 g/l | E 412 | Guaro derva | 1 g/l | III DALIS LEIDŽIAMI VARTOTI SVEIKŲ KŪDIKIŲ NUJUNKYMUI NUO KRŪTIES SKIRTŲ MIŠINIŲ IR MAŽŲ VAIKŲ MAISTO PRIEDAI E numeris | Pavadinimas | Maisto produktas | Didžiausias kiekis | E 170 | Kalcio karbonatas | Nujunkymui nuo krūties skirti maisto produktai | quantum satis (tik pH patikslinti) | E 260 | Acto rūgštis | E 261 | Kalio acetatas | E 262 | Natrio acetatas | E 263 | Kalcio acetatas | E 270 | Pieno rūgštis | E 296 | Obuolių rūgštis | E 325 | Natrio laktatas | E 326 | Kalio laktatas | E 327 | Kalcio laktatas | E 330 | Citrinos rūgštis | E 331 | Natrio citratai | E 332 | Kalio citratai | E 333 | Kalcio citratai | E 507 | Druskos rūgštis | | | E 524 | Natrio hidroksidas | | | E 525 | Kalio hidroksidas | | | E 526 | Kalcio hidroksidas | | | E 500 | Natrio karbonatas | Nujunkymui nuo krūties skirti maisto produktai | quantum satis (tik kaip tešlos kildinimo medžiaga) | E 501 | Kalio karbonatas | E 503 | Amonio karbonatas | | | | Atskirai arba mišiniuose, perskaičiuota į askorbo rūgštį | E 300 | L-askorbo rūgštis | Vaisių ir daržovių gėrimai, sultys ir kūdikių maisto produktai | 0,3 g/kg | E 301 | Natrio askorbatas | E 302 | Kalcio askorbatas | | | Produktams iš varpinių javų, į kurių sudėtį įeina riebalai, įskaitant sausainius bei džiuvėsius | 0,2 g/kg | E 304 | L-askorbilpalmitatas | Grūdų produktai, į kurių sudėtį įeina riebalai, džiūvėsiai ir kūdikių maisto produktai | 0,1 g/kg, atskirai arba mišiniuose | E 306 | Tokoferolių koncentratas | E 307 | Alfa-tokoferolis | E 308 | Gama-tokoferolis | E 309 | Delta-tokoferolis | E 338 | Fosfato rūgštis | Nujunkymui nuo krūties skirti maisto produktai | 1 g/kg, perskaičiuota į P2O5 (tik pH patikslinti) | E 339 | Natrio fosfatai | Grūdų produktai | 1 g/kg, atskirai arba mišiniuose, perskaičiuota į P2O5 | E 340 | Kalio fosfatai | E 341 | Kalcio fosfatai | E 322 | Lecitinas | Sausainiai ir džiūvėsiai | 10 g/kg | | | Produktai iš varpinių javų | | | Kūdikių maisto produktai | E 471 | Riebiųjų rūgščių mono- ir digliceridai | Sausainiai ir džiūvėsiai Produktai iš varpinių javų Kūdikių maisto produktai | 5 g/kg, atskirai arba mišiniuose | E 472a | Acto ir riebiųjų rūgščių mono- ir digliceridai | E 472b | Pieno ir riebiųjų rūgščių mono- ir digliceridai | E 472c | Citrinos ir riebiųjų rūgščių mono- ir digliceridai | E 400 | Algino rūgštis | Desertai Pudingai | 0,5 g/kg, atskirai arba mišiniuose | E 401 | Natrio alginatas | E 402 | Kalio alginatas | E 404 | Kalcio alginatas | E 410 E 412 E 414 E 415 E 440 | Baltosios akacijos sakai Guaro derva Atogrąžų akacijos sakai (gumiarabikas) Ksantano derva Pektinai | Nujunkymui nuo krūties skirti maisto produktai | 10 g/kg, atskirai arba mišiniuose | Grūdiniams produktams be glitino | 20 g/kg, atskirai arba mišiniuose | E 551 | Silicio dioksidas | Sausi grūdiniai produktai | 2 g/kg | E 334 | Vyno rūgštis | Sausainiai ir džiūvėsiai | 5 g/kg, kaip likutis | E 335 | Natrio tartratas | E 336 | Kalio tartratas | E 354 | Kalcio tartratas | E 450a | Dinatrio difosfatas | E 575 | Gliukono-delta-laktonas | E 1404 | Oksiduotas krakmolas | Nujunkymui nuo krūties skirti maisto produktai | 50 g/kg | E 1410 | Monokrakmolo fosfatas | E 1412 | Dikrakmolo fosfatas | E 1413 | Fosfato dikrakmolo fosfatas | E 1414 | Acetilinto dikrakmolo fosfatas | E 1420 | Acetilintas krakmolas | E 1422 | Acetilinto dikrakmolo adipatas | E 1450 | Krakmolo natrio oktenilsukcinatas | 4 DALIS LEIDŽIAMI VARTOTI MAISTO PRIEDAI, SKIRTI KŪDIKIŲ IR MAŽŲ VAIKŲ SPECIALIEMS GYDOMIESIEMS MAISTO PRODUKTAMS Taikomos VI priedo 1–3 dalies lentelės. --------------------------------------------------