02006R1881 — LT — 01.01.2023 — 033.001

Šis tekstas yra skirtas tik informacijai ir teisinės galios neturi. Europos Sąjungos institucijos nėra teisiškai atsakingos už jo turinį. Autentiškos atitinkamų teisės aktų, įskaitant jų preambules, versijos skelbiamos Europos Sąjungos oficialiajame leidinyje ir pateikiamos svetainėje „EUR-Lex“. Oficialūs tekstai tiesiogiai prieinami naudojantis šiame dokumente pateikiamomis nuorodomis

►B KOMISIJOS REGLAMENTAS (EB) Nr. 1881/2006 2006 m. gruodžio 19 d. nustatantis didžiausias leistinas tam tikrų teršalų maisto produktuose koncentracijas (Tekstas svarbus EEE) (OL L 364 2006.12.20, p. 5)

Iš dalies keičiamas:





Pataisytas:









▼B

KOMISIJOS REGLAMENTAS (EB) Nr. 1881/2006

2006 m. gruodžio 19 d.

nustatantis didžiausias leistinas tam tikrų teršalų maisto produktuose koncentracijas

(Tekstas svarbus EEE)







1 straipsnis

Bendrosios taisyklės

1. Priede išvardyti maisto produktai nėra pateikiami į rinką, jei juose esančio priede nurodyto teršalo koncentracija viršija priede nustatytą didžiausią leistiną koncentraciją.

2. Priede nurodytos didžiausios leistinos koncentracijos taikomos susijusių maisto produktų valgomajai daliai, nebent priede yra nurodyta kitaip.

2 straipsnis

Džiovinti, atskiesti, perdirbti ir sudėtiniai maisto produktai

1. Taikant džiovintiems, atskiestiems, perdirbtiems arba sudėtiniams maisto produktams priede nustatytas didžiausias leistinas teršalų koncentracijas, yra atsižvelgiama į: a) teršalo koncentracijos pokyčius džiovinant arba skiedžiant; b) teršalo koncentracijos pokyčius perdirbant; c) produkto sudedamųjų dalių atitinkamas proporcijas; ir d) kiekybinio vertinimo analitinę ribą.

2. Kompetentingai institucijai atliekant oficialią kontrolę, maisto verslo subjektas nurodo ir pagrindžia konkrečius koncentravimo ar skiedimo koeficientus susijusiems džiovinimo, skiedimo, perdirbimo ir (arba) maišymo procesams arba džiovintiems, atskiestiems, perdirbtiems ir (arba) sudėtiniams maisto produktams.

Jeigu maisto verslo subjektas nenurodo reikiamo koncentravimo ar skiedimo koeficiento arba jeigu, kompetentingos institucijos nuomone, koeficientas nėra tinkamas atsižvelgiant į pateiktą pagrindimą, ta institucija, remdamasi turima informacija ir siekdama užtikrinti didžiausią žmonių sveikatos apsaugos lygį, pati nustato šį koeficientą.

3. 1 ir 2 dalys taikomos tais atvejais, kai tokiems džiovintiems, atskiestiems, perdirbtiems arba sudėtiniams maisto produktams nėra nustatytos konkrečios Bendrijos didžiausios leistinos koncentracijos.

4. Kadangi Bendrijos teisės aktuose nėra nustatytos konkrečios didžiausios leistinos teršalų koncentracijos maisto produktuose, skirtuose kūdikiams ir mažiems vaikams, valstybės narės gali nustatyti griežtesnes ribas.

3 straipsnis

Vartojimui, maišymui ir detoksikavimui nustatyti draudimai

1. Maisto produktus, kurie neatitinka priede nustatytų didžiausių leistinų taršos koncentracijų, draudžiama naudoti kaip maisto sudedamąsias dalis.

2. Maisto produktus, kurie atitinka priede nustatytas didžiausias leistinas taršos koncentracijas, draudžiama maišyti su šias didžiausias leistinas koncentracijas viršijančiais produktais.

3. Maisto produktus, kurie turi būti rūšiuojami arba fiziškai apdorojami, siekiant sumažinti taršos lygį, draudžiama maišyti su maisto produktais, kurie yra skirti tiesiogiai žmonėms vartoti, arba maišyti su maisto produktais, kuriuos ketinama naudoti kaip maisto sudedamąsias dalis.

4. Maisto produktus, kuriuose yra priedo 2 dalyje nurodytų teršalų (mikotoksinų), draudžiama sąmoningai detoksikuoti, juos chemiškai apdorojant.

▼M5

4 straipsnis

Žemės riešutams, kitoms aliejinių augalų sėkloms, riešutams, džiovintiems vaisiams, ryžiams ir kukurūzams taikomos specialiosios nuostatos

Priedo 2.1.5, 2.1.6, 2.1.7, 2.1.8, 2.1.10 ir 2.1.11 punktuose nustatytos atitinkamos didžiausios leidžiamosios aflatoksinų koncentracijos neatitinkantys žemės riešutai, kitos aliejinių augalų sėklos, riešutai, džiovinti vaisiai, ryžiai ir kukurūzai gali būti pateikiami į rinką, jeigu šie maisto produktai:

a) nėra skirti tiesiogiai žmonėms vartoti arba nėra skirti naudoti kaip maisto sudedamosios dalys;

b) atitinka priedo 2.1.1, 2.1.2, 2.1.3, 2.1.4, 2.1.9 ir 2.1.12 punktuose nustatytą atitinkamą didžiausią leidžiamąją koncentraciją;

c) yra apdorojami, įskaitant rūšiavimą ar kitokį fizinį apdorojimą, o po tokio apdorojimo nėra viršijama priedo 2.1.5, 2.1.6, 2.1.7, 2.1.8, 2.1.10 ir 2.1.11 punktuose nustatyta didžiausia leidžiamoji koncentracija ir dėl šio apdorojimo nesusidaro kitų kenksmingų likučių;

d) yra ženklinami, aiškiai nurodant jų paskirtį ir pateikiant nuorodą „produktas turi būti rūšiuojamas arba kitaip fiziškai apdorojamas, kad prieš vartojant žmonėms arba jį naudojant kaip maisto sudedamąją dalį sumažėtų užteršimas aflatoksinais“. Nuoroda pateikiama kiekvieno atskiro maišo, dėžės ir t. t etiketėje ir lydimojo dokumento originale. Ant kiekvieno atskiro siuntos (partijos) maišo, dėžės ir t. t. ir lydimojo dokumento originale neištrinamais spaudmenimis nurodomas siuntos identifikavimo kodas.

5 straipsnis

Žemės riešutams, kitoms aliejinių augalų sėkloms, jų antriniams produktams ir grūdams taikomos specialiosios nuostatos

Kiekvieno atskiro maišo, dėžės ir t. t. etiketėje ir lydimojo dokumento originale turi būti aiškiai nurodoma paskirtis. Šiame lydimajame dokumente turi būti aiški sąsaja su siunta – nurodytas siuntos identifikavimo kodas, kuris yra užrašytas ant kiekvieno atskiro siuntos maišo, dėžės ir t. t. Be to, lydimajame dokumente nurodyta siuntos gavėjo veikla neturi prieštarauti produktų naudojimo paskirčiai.

Jeigu nėra aiškiai nurodoma, kad produktai nėra skirti žmonėms vartoti, visiems į rinką pateiktiems žemės riešutams, kitoms aliejinių augalų sėkloms ir jų antriniams produktams ir grūdams taikoma priedo 2.1.5 ir 2.1.11 punktuose nustatyta didžiausia leidžiamoji koncentracija.

Dėl išimties žemės riešutams ir kitoms aliejinių augalų sėkloms, skirtoms aliejui spausti, ir dėl priedo 2.1.1 punkte nustatytos didžiausios leidžiamosios koncentracijos taikymo, išimtis taikoma tik siuntoms, kurios yra ženklinamos aiškiai nurodant jų paskirtį ir pateikiant nuorodą „produktas skirtas rafinuotam augaliniam aliejui gaminti“. Nuoroda pateikiama kiekvieno atskiro maišo, dėžės ir t. t. etiketėje ir lydimajame (-uosiuose) dokumente (-uose). Galutinė paskirties vieta turi būti aliejaus spaudimo gamykla.

▼B

6 straipsnis

Salotoms taikomos specialiosios nuostatos

Jeigu salotų etiketėje nėra pažymėta, kad jos buvo auginamos uždengtos (apsaugotos salotos), taikomos priede lauke augintoms salotoms (lauke augintos salotos) nustatytos didžiausios leistinos taršos koncentracijos.

7 straipsnis

▼M9

Leidžiančios nukrypti nuostatos

▼M8 —————

▼M9

4. Nukrypdamos nuo 1 straipsnio nuostatų, Suomija, Švedija ir Latvija gali leisti tiekti rinkai jų teritorijoje vartoti skirtas Baltijos jūros regiono kilmės lašišas ( Salmo salar ) ir jų produktus, kuriuose dioksinų ir (arba) dioksinų tipo ir (arba) ne dioksinų tipo PCB koncentracija viršija priedo 5.3 punkte nustatytus dydžius, jeigu šiose šalyse yra sukurta sistema, kuria užtikrinama, kad, siekiant išvengti galimo pavojaus sveikatai, vartotojai būtų informuojami apie visas mitybos rekomendacijas, susijusias su Baltijos jūros regiono laisvėje sužvejotų lašišų ir jų produktų vartojimo apribojimais tam tikroms lengvai pažeidžiamoms gyventojų grupėms.

Suomija, Švedija ir Latvija ir toliau taiko priemones, būtinas užtikrinti, kad priedo 5.3 punkto neatitinkančiomis laisvėje sužvejotomis lašišomis ir jų produktais nebūtų prekiaujama kitose valstybėse narėse.

Suomija, Švedija ir Latvija Komisijai kasmet teiks priemonių, kurių jos ėmėsi tam tikroms lengvai pažeidžiamoms gyventojų grupėms informuoti apie visas mitybos rekomendacijas ir užtikrinti, kad laisvėje sužvejotomis lašišomis ir jų produktais, neatitinkančiais didžiausios leidžiamosios koncentracijos, nebūtų prekiaujama kitose valstybėse narėse, ataskaitas. Be to, jos pateikia įrodymų, kad tos priemonės yra veiksmingos.

▼M9

5. Nukrypdamos nuo 1 straipsnio nuostatų, Suomija ir Švedija gali leisti tiekti rinkai jų teritorijoje vartoti skirtas Baltijos jūros regiono kilmės laisvėje sužvejotas didesnes negu 17 cm silkes ( Clupea harengus ), laisvėje sužvejotus šalvius ( Salvelinus spp. ), laisvėje sužvejotas upines nėges ( Lampetra fluviatilis ) ir laisvėje sužvejotus šlakius ( Salmo trutta ) ir jų produktus, kuriuose dioksinų ir (arba) dioksinų tipo ir (arba) ne dioksinų tipo PCB koncentracija viršija priedo 5.3 punkte nustatytus dydžius, jeigu šiose šalyse yra sukurta sistema, kuria užtikrinama, kad, siekiant išvengti galimo pavojaus sveikatai, vartotojai būtų informuojami apie visas mitybos rekomendacijas, susijusias su Baltijos jūros regione laisvėje sužvejotų didesnių negu 17 cm silkių, laisvėje sužvejotų šalvių, laisvėje sužvejotų upinių nėgių ir laisvėje sužvejotų šlakių ir jų produktų vartojimo apribojimais tam tikroms lengvai pažeidžiamoms gyventojų grupėms.

Suomija ir Švedija ir toliau taiko priemones, būtinas užtikrinti, kad priedo 5.3 punkto neatitinkančiomis laisvėje sužvejotomis didesnėmis negu 17 cm silkėmis, laisvėje sužvejotais šalviais, laisvėje sužvejotomis upinėmis nėgėmis ir laisvėje sužvejotais šlakiais ir jų produktais nebūtų prekiaujama kitose valstybėse narėse.

Suomija ir Švedija Komisijai kasmet teiks priemonių, kurių jos ėmėsi tam tikroms lengvai pažeidžiamoms gyventojų grupėms veiksmingai informuoti ir užtikrinti, kad žuvimis ir jų produktais, neatitinkančiais didžiausios leidžiamosios koncentracijos, nebūtų prekiaujama kitose valstybėse narėse, ataskaitas. Be to, jos pateikia įrodymų, kad tos priemonės yra veiksmingos.

▼M32

6. Nukrypstant nuo 1 straipsnio, šios valstybės narės gali leisti jų rinkai pateikti šią tradiciniu būdu rūkytą mėsą ir rūkytos mėsos produktus, kurie buvo rūkyti jų teritorijoje ir kurie skirti vartoti jų teritorijoje, kai juose esančių PAA koncentracija yra didesnė nei nustatytoji priedo 6.1.4 punkte, jei šie produktai atitinka didžiausią leidžiamąją koncentraciją, taikytą iki 2014 m. rugsėjo 1 d., t. y. 5,0 μg/kg (benzo(a)pirenui) ir 30,0 μg/kg (benzo(a)pireno, benzo(a)antraceno, benzo(b)fluoranteno ir chrizeno sumai): — Airija, Kroatija, Kipras, Ispanija, Lenkija ir Portugalija – tradiciniu būdu rūkytą mėsą ir mėsos produktus; — Latvija – tradiciniu būdu rūkytą kiaulieną, karštai rūkytą vištieną, karštai rūkytas dešreles ir karštai rūkytą medžiojamųjų gyvūnų mėsą; — Slovakija – sūdytą tradiciniu būdu rūkytą mėsą, tradiciniu būdu rūkytą šoninę, tradiciniu būdu rūkytą dešrą ( klobása ), kai terminas „tradiciniu būdu rūkyta“ reiškia, kad dūmai gaunami deginant medieną (rąstinę medieną, medžio pjuvenas, medžio skiedras) dūminėje rūkykloje; — Suomija – tradiciniu būdu karštai rūkytą mėsą ir mėsos produktus; — Švedija – rusenančiomis malkomis ar kita augaline medžiaga rūkomą mėsą ir mėsos produktus. Šios valstybės narės ir atitinkami maisto tvarkymo subjektai toliau stebi šios dalies pirmojoje pastraipoje nurodytoje tradiciniu būdu rūkytoje mėsoje ir rūkytos mėsos produktuose esančius PAA ir užtikrina, kad, kai įmanoma, neprarandant šiems produktams būdingų organoleptinių savybių, būtų taikoma geroji rūkymo praktika.

7. Nukrypstant nuo 1 straipsnio, šios valstybės narės gali leisti jų rinkai pateikti šias tradiciniu būdu rūkytas žuvis ir rūkytus žuvininkystės produktus, kurie buvo rūkyti jų teritorijoje ir kurie skirti vartoti jų teritorijoje, kai juose esančių PAA koncentracija yra didesnė nei nustatytoji priedo 6.1.5 punkte, jei šie rūkyti produktai atitinka didžiausią leidžiamąją koncentraciją, taikytą iki 2014 m. rugsėjo 1 d., t. y. 5,0 μg/kg (benzo(a)pirenui) ir 30,0 μg/kg (benzo(a)pireno, benzo(a)antraceno, benzo(b)fluoranteno ir chrizeno sumai): — Latvija – tradiciniu būdu karštai rūkytas žuvis; — Suomija – tradiciniu būdu karštai rūkytas smulkias žuvis ir iš smulkių žuvų pagamintus žuvininkystės produktus; — Švedija – rusenančiomis malkomis ar kita augaline medžiaga rūkomas žuvis ir žuvininkystės produktus. Šios valstybės narės ir atitinkami maisto tvarkymo subjektai toliau stebi šios dalies pirmojoje pastraipoje nurodytuose tradiciniu būdu rūkytose žuvyse ir rūkytuose žuvininkystės produktuose esančius PAA ir užtikrina, kad, kai įmanoma, neprarandant šiems produktams būdingų organoleptinių savybių, būtų taikoma geroji rūkymo praktika.

▼B

8 straipsnis

Mėginių ėmimas ir analizė

Vykdant oficialią priede nustatytų didžiausių leistinų koncentracijų kontrolę, mėginių ėmimas ir analizė atliekami remiantis Komisijos reglamentais (EB) Nr. 1882/2006 ( 1 ), (EB) Nr. 401/2006 ( 2 ), (EB) Nr. 1883/2006 ( 3 ) ir Komisijos direktyvomis 2001/22/EB ( 4 ), 2004/16/EB ( 5 ) ir 2005/10/EB ( 6 ).

▼M25

9 straipsnis

Stebėsena ir ataskaitų teikimas

1. Valstybės narės atlieka nitratų koncentracijos daržovėse, kuriose gali būti didelė teršalo koncentracija, ypač žalialapėse daržovėse, stebėseną ir reguliariai perduoda EFSA jos rezultatus.

2. Valstybės narės pateikia Komisijai išvadų apie aflatoksinus, gautų pagal Komisijos įgyvendinimo reglamentą (ES) Nr. 884/2014 ( 7 ), santrauką, o individualius duomenis apie paplitimą valstybės narės pateikia EFSA.

3. Valstybės narės ir profesinės suinteresuotųjų šalių organizacijos kiekvienais metais pateikia Komisijai atliktų tyrimų rezultatus ir informaciją apie pažangą, padarytą taikant prevencines priemones, kad būtų galima išvengti užteršimo deoksinivalenoliu, zearalenonu, fumonizinu B 1 ir B 2, , toksinais T-2 ir HT-2. Komisija informaciją apie šiuos rezultatus pateikia valstybėms narėms. Susiję duomenys apie paplitimą teikiami EFSA.

▼M37

4. Valstybės narės ir suinteresuotosios šalys iki 2023 m. sausio 1 d. pateikia Komisijai atliktų tyrimų rezultatus ir informaciją apie pažangą, padarytą taikant prevencines priemones, kad būtų galima išvengti rugių ir rugių malimo produktų užteršimo skalsių skleročiais ir skalsių alkaloidais bei miežių, kviečių, speltų ir avižų grūdų malimo produktų užteršimo skalsių alkaloidais.

Valstybės narės ir suinteresuotosios šalys reguliariai teikia EFSA duomenų bazei duomenis apie skalsių skleročių ir skalsių alkaloidų paplitimą rugiuose ir rugių malimo produktuose bei skalsių alkaloidų paplitimą miežių, kviečių, speltų ir avižų grūdų malimo produktuose.

▼M25

5. Valstybių narių ir profesinių suinteresuotųjų šalių organizacijų surinkti paplitimo duomenys apie kitus teršalus, nei nurodytieji 1–4 dalyse, gali būti pateikiami EFSA.

6. Paplitimo duomenys EFSA pateikiami šios organizacijos duomenų pateikimo formatu, laikantis EFSA maisto ir pašarų standartinio mėginių aprašo (SMA) gairių ( 8 ) ir papildomų EFSA konkrečių ataskaitų teikimo reikalavimų, taikomų konkretiems teršalams. Profesinių suinteresuotųjų šalių organizacijų surinkti paplitimo duomenys prireikus EFSA gali būti pateikti supaprastintu, EFSA apibrėžtu, duomenų pateikimo formatu.

▼B

10 straipsnis

Panaikinimas

Reglamentas (EB) Nr. 466/2001 panaikinamas.

Nuorodos į panaikintą reglamentą laikomos nuorodomis į šį reglamentą.

11 straipsnis

Pereinamojo laikotarpio priemonės

▼M11

Šis reglamentas netaikomas produktams, kurie buvo pateikti rinkai iki a–f punktuose nurodytų datų, laikantis nuo atitinkamos datos taikomų nuostatų:

▼B

a) nuo 2006 m. liepos 1 d. taikomos priedo 2.4.1, 2.4.2, 2.4.4, 2.4.5, 2.4.6, 2.4.7, 2.5.1, 2.5.3, 2.5.5 ir 2.5.7 punktuose deoksinivalenoliui ir zearalenonui nustatytos didžiausios leistinos koncentracijos;

▼M1

b) nuo 2007 m. spalio 1 d. taikomos priedo 2.4.3, 2.4.8, 2.4.9, 2.5.2, 2.5.4, 2.5.6, 2.5.8, 2.5.9 ir 2.5.10 punktuose deoksinivalenoliui ir zearalenonui nustatyta didžiausia leistina koncentracija;

▼B

c) nuo 2007 m. spalio 1 d. taikomos priedo 2.6 punkte fumonizinams B1 ir B2 nustatytos didžiausios leistinos koncentracijos;

d) nuo 2006 m. lapkričio 4 d. taikomos priedo 5 dalyje dioksinams ir dioksinų tipo PCB sumai nustatytos didžiausios leistinos koncentracijos;

▼M11

e) nuo 2012 m. sausio 1 d. taikomos priedo 5 dalyje ne dioksinų tipo PCB nustatytos didžiausios leistinos koncentracijos;

f) nuo 2015 m. sausio 1 d. taikoma priedo 2.2.11 punkte nustatyta didžiausia leistina ochratoksino A koncentracija Capsicum spp.

▼B

Įrodyti, kada produktai buvo pateikti į rinką, privalo maisto verslo subjektas.

12 straipsnis

Įsigaliojimas ir taikymas

Šis reglamentas įsigalioja dvidešimtą dieną po jo paskelbimo Europos Sąjungos oficialiajame leidinyje.

Jis taikomas nuo 2007 m. kovo 1 d.

Šis reglamentas yra privalomas visas ir tiesiogiai taikomas visose valstybėse narėse.









PRIEDAS

Didžiausios leistinos tam tikrų teršalų maisto produktuose koncentracijos (16)







▼M8 1 dalis. Nitratai Maisto produktai (16) Didžiausia leidžiamoji koncentracija (mg NO3/kg) 1.1. Švieži špinatai (Spinacia oleracea) (17) 3 500 1.2. Konservuoti, giliai užšaldyti arba užšaldyti špinatai 2 000 1.3. Šviežios salotos (Lactuca sativa L.) (apsaugotos ir lauke augintos salotos), išskyrus nurodytas 1.4 punkte Išaugintos spalio 1 d. – kovo 31 d.: uždengtos auginamos salotos 5 000 lauke auginamos salotos 4 000 Išaugintos balandžio 1 d. – rugsėjo 30 d.: uždengtos auginamos salotos 4 000 lauke auginamos salotos 3 000 1.4. Gūžinės salotos uždengtos auginamos salotos 2 500 lauke auginamos salotos 2 000 1.5. Sėjamosios gražgarstės (Eruca sativa, Diplotaxis sp, Brassica tenuifolia, Sisymbrium tenuifolium) Išaugintos spalio 1 d. – kovo 31 d.: 7 000 Išaugintos balandžio 1 d. – rugsėjo 30 d.: 6 000 1.6. Kūdikiams ir mažiems vaikams skirti perdirbti grūdiniai maisto produktai ir kūdikių maistas (18) (19) 200 ▼B







2 dalis. Mikotoksinai Maisto produktai (16) Didžiausia leistina koncentracija (μg/kg) ▼M5 2.1. Aflatoksinai B1 B1, B2, G1 ir G2 suma M1 2.1.1. Žemės riešutai ir kitos aliejinių augalų sėklos (50), kurios prieš vartojant maistui arba naudojant kaip maisto produktų sudedamąsias dalis, turi būti rūšiuojamos arba kitaip fiziškai apdorojamos, išskyrus — žemės riešutus ir kitas aliejinių augalų sėklas, skirtas rafinuotam augaliniam aliejui spausti 8,0 (20) 15,0 (20) — 2.1.2. Migdolai, pistacijos ir abrikosų branduoliai, kurie prieš vartojant maistui arba naudojant kaip maisto produktų sudedamąsias dalis, turi būti rūšiuojami arba kitaip fiziškai apdorojami 12,0 (20) 15,0 (20) — 2.1.3. Lazdynų riešutai ir bertoletijos, kurie prieš vartojant maistui arba naudojant kaip maisto produktų sudedamąsias dalis, turi būti rūšiuojami arba kitaip fiziškai apdorojami 8,0 (20) 15,0 (20) 2.1.4. Riešutai, kiti nei 2.1.2. ir 2.1.3. punktuose išvardyti riešutai, kurie prieš vartojant maistui arba naudojant kaip maisto produktų sudedamąsias dalis, turi būti rūšiuojami arba kitaip fiziškai apdorojami 5,0 (20) 10,0 (20) — 2.1.5. Žemės riešutai, kitos aliejinių augalų sėklos (50) ir iš jų pagaminti perdirbti produktai, skirti tiesiogiai žmonėms vartoti arba naudoti kaip maisto produktų sudedamąsias dalis, išskyrus — rafinuoti skirtą nevalytą augalinį aliejų — rafinuotą augalinį aliejų 2,0 (20) 4,0 (20) — 2.1.6. Migdolai, pistacijos ir abrikosų branduoliai, skirti tiesiogiai žmonėms vartoti arba naudoti kaip maisto produktų sudedamąsias dalis (51) 8,0 (20) 10,0 (20) — 2.1.7. Lazdynų riešutai ir bertoletijos, skirti tiesiogiai žmonėms vartoti arba naudoti kaip maisto produktų sudedamąsias dalis (51) 5,0 (20) 10,0 (20) 2.1.8. Riešutai, kiti nei 2.1.6. ir 2.1.7. punktuose išvardyti riešutai ir iš jų pagaminti perdirbti produktai, skirti tiesiogiai žmonėms vartoti arba naudoti kaip maisto produktų sudedamąsias dalis 2,0 (20) 4,0 (20) — ▼M12 2.1.9. Džiovinti vaisiai, išskyrus džiovintas figas, kurie prieš žmonėms juos vartojant arba naudojant kaip maisto produktų sudedamąsias dalis turi būti rūšiuojami arba kitaip fiziškai apdorojami 5,0 10,0 — 2.1.10. Džiovinti vaisiai, išskyrus džiovintas figas, ir perdirbti jų produktai, skirti tiesiogiai žmonėms vartoti arba naudoti kaip maisto produktų sudedamąsias dalis 2,0 4,0 — ▼M5 2.1.11. Visi grūdai ir visi grūdų antriniai produktai, įskaitant perdirbtus grūdų produktus, išskyrus 2.1.12, 2.1.15 ir 2.1.17 punktuose išvardytus maisto produktus 2,0 4,0 — 2.1.12. Kukurūzai ir ryžiai, kurie prieš vartojant maistui arba naudojant kaip maisto produktų sudedamąsias dalis, turi būti rūšiuojami arba kitaip fiziškai apdorojami 5,0 10,0 — 2.1.13. Žalias pienas (21), termiškai apdorotas pienas ir pienas, skirtas pieno pagrindo produktams gaminti — — 0,050 2.1.14. Šios prieskonių rūšys: Capsicum spp. (paprikos) (džiovinti jų vaisiai, sveiki arba malti, įskaitant aitriąsias paprikas, aitriųjų paprikų miltelius, vienametes paprikas ir paprikas) Piper spp. (pipirai) (jų vaisiai, įskaitant baltuosius ir juoduosius pipirus) Myristica fragrans (kvapieji muskatai) Zingiber officinale (tikrasis imbieras) Curcuma longa (dažinė ciberžolė) Prieskonių mišiniai, kuriuose yra vienas ar daugiau pirmiau nurodytų prieskonių 5,0 10,0 — 2.1.15. Kūdikiams ir mažiems vaikams skirti perdirbti grūdiniai maisto produktai ir kūdikių maistas (18) (22) 0,10 — — 2.1.16. Pradiniai mišiniai kūdikiams ir tolesnio maitinimo mišiniai, įskaitant pradinius pieno mišinius kūdikiams ir tolesnio maitinimo pieno mišinius (19) ►M20 (18) ◄ — — 0,025 2.1.17. Tik kūdikiams skirti specialiosios medicininės paskirties dietiniai maisto produktai ►M20 (18) ◄ (23) 0,10 — 0,025 ▼M12 2.1.18. Džiovintos figos 6,0 10,0 — ▼M42 2.2. Ochratoksinas A 2.2.1. Neperdirbti grūdai (31) 5,0 2.2.2. Visi iš neperdirbtų grūdų pagaminti ar perdirbti produktai, išskyrus 2.2.3, 2.2.4, 2.2.5, 2.2.12 ir 2.2.13 punktuose nurodytus maisto produktus Grūdai, patiekiami rinkai galutiniam vartotojui 3,0 2.2.3. Kepyklos gaminiai, javainių užkandžiai ir javainiai — produktai, kurių sudėtyje nėra aliejingųjų sėklų, riešutų ar džiovintų vaisių — produktai, kurių sudėtyje yra ne mažiau kaip 20 % džiovintų vynuogių ir (arba) džiovintų figų — kiti produktai, kurių sudėtyje yra aliejingųjų sėklų, riešutų ir (arba) džiovintų vaisių 2,0 4,0 3,0 2.2.4. Nealkoholiniai salyklo gėrimai 3,0 2.2.5. Kviečių glitimas, kuris nėra tiesiogiai patiekiamas rinkai galutiniam vartotojui 8,0 2.2.6. Džiovinti vaisiai — džiovintos vynuogės (Currants veislės razinos, razinos ir Sultana veislės razinos) — kiti džiovinti vaisiai 8,0 2,0 2.2.7. Datulių sirupas 15 2.2.8. Skrudinta kava — skrudintos kavos pupelės ir malta skrudinta kava, išskyrus tirpią kavą — tirpi kava 3,0 5,0 2.2.9. Vynas (įskaitant putojantį vyną, išskyrus likerinį vyną ir vyną, kurio alkoholio koncentracija ne mažesnė kaip 15 % tūrio) ir vaisių vynas (24) 2,0 (25) 2.2.10. Aromatintas vynas, aromatinto vyno gėrimai ir aromatinto vyno produktų kokteiliai (26) 2,0 (25) 2.2.11. Vynuogių sultys, atgamintos koncentruotos vynuogių sultys, vynuogių nektaras, vynuogių misa ir atgaminta koncentruota vynuogių misa, patiekiami rinkai galutiniam vartotojui (27) 2,0 (25) 2.2.12. Perdirbti grūdiniai maisto produktai kūdikiams ir mažiems vaikams ir maistas kūdikiams (18) (22) 0,50 2.2.13. Kūdikiams ir mažiems vaikams skirti specialiosios medicininės paskirties dietiniai maisto produktai (18) (23) 0,50 2.2.14. Prieskoniai, įskaitant džiovintus prieskonius, išskyrus Capsicum spp. Capsicum spp. (džiovinti jų vaisiai, sveiki arba malti, įskaitant aitriąsias paprikas, aitriųjų paprikų miltelius, vienametes paprikas ir paprikas) Prieskonių mišiniai 15 20 15 2.2.15. Paprastasis saldymedis (Glycyrrhiza glabra, Glycyrrhiza inflate ir kitos veislės) — paprastojo saldymedžio šaknis, be kita ko, kaip žolelių užpilų sudedamoji dalis — paprastojo saldymedžio ekstraktas (52), skirtas naudoti maiste, ypač gėrimuose ir konditerijos gaminiuose — paprastojo saldymedžio konditerijos gaminiai, kurių sudėtyje yra ≥ 97 % paprastojo saldymedžio sausojo ekstrakto — kiti paprastojo saldymedžio konditerijos gaminiai 20 80 50 10,0 2.2.16. Džiovinti prieskoniniai augalai 10,0 2.2.17. Imbiero šaknys, skirtos naudoti žolelių užpiluose Vaistinės svilarožės šaknys, paprastosios kiaulpienės šaknys ir apelsinmedžių žiedai, skirti naudoti žolelių užpiluose arba kavos pakaitaluose 15 20 2.2.18. Saulėgrąžų sėklos, moliūgų sėklos, melionų ir arbūzų sėklos, kanapių sėklos, sojos 5,0 2.2.19. Pistacijos, kurios prieš pateikiant rinkai galutiniam vartotojui arba naudojant kaip maisto produktų sudedamąją dalį, turi būti rūšiuojamos arba kitaip fiziškai apdorojamos Pistacijos, patiekiamos rinkai galutiniam vartotojui arba naudojamos kaip maisto produktų sudedamoji dalis 10,0 5,0 2.2.20. Kakavos milteliai 3,0 ▼B 2.3 Patulinas 2.3.1 Vaisių sultys, atgamintos koncentruotos vaisių sultys ir vaisių nektaras (27) 50 2.3.2 Spirituoti gėrimai (28), sidras ir kiti fermentuoti gėrimai, pagaminti iš obuolių arba kurių sudėtyje yra obuolių sulčių 50 2.3.3 Kieti obuolių produktai, įskaitant obuolių kompotą, obuolių tyrę, skirti tiesiogiai vartoti, išskyrus 2.3.4 ir 2.3.5 punktuose išvardytus maisto produktus 25 2.3.4 Obuolių sultys ir kieti obuolių produktai, įskaitant obuolių kompotą ir obuolių tyrę, kūdikiams ir mažiems vaikams (29), paženklinti etiketėmis ir parduodami kaip kūdikių ar mažų vaikų maistas (19) 10,0 2.3.5 Kitas kūdikių maistas, išskyrus kūdikiams ir mažiems vaikams skirtus perdirbtus grūdinius maisto produktus (18), (19) 10,0 ▼M1 2.4 Deoksinivalenolis (30) 2.4.1 Neperdirbti grūdai, (31) (32) išskyrus kietuosius kviečius, avižas ir kukurūzus 1 250 2.4.2 Neperdirbti kietieji kviečiai ir avižos (31) (32) 1 750 2.4.3 Neperdirbti kukurūzai (31), išskyrus neperdirbtus kukurūzus, skirtus perdirbti drėgnojo smulkinimo būdu (47) 1 750 (33) 2.4.4 Grūdai, skirti tiesiogiai žmonėms vartoti, grūdų miltai, sėlenos ir gemalai, kaip galutinis produktas, parduodamas tiesiogiai žmonėms vartoti, išskyrus 2.4.7, 2.4.8 ir 2.4.9 punktuose išvardytus maisto produktus 750 2.4.5 Makaronai (sausi) (34) 750 2.4.6 Duona (įskaitant mažus kepyklos gaminius), pyragaičiai, sausainiai, javainių užkandžiai ir javainiai 500 2.4.7 Kūdikiams ir mažiems vaikams skirti perdirbti grūdiniai maisto produktai ir kūdikių maistas (18) (22) 200 2.4.8 Kukurūzų smulkinimo frakcijos, kurių dalelių dydis daugiau kaip 500 mikronų ir kurios priskiriamos KN 1103 13 arba 1103 20 40 pozicijoms, ir kiti kukurūzų smulkinimo produktai, kurių dalelių dydis daugiau kaip 500 mikronų ir kurie nenaudojami tiesiogiai žmonėms vartoti, priskiriami KN 1904 10 10 pozicijai. 750 (33) 2.4.9 Kukurūzų smulkinimo frakcijos, kurių dalelių dydis mažesnis arba lygus 500 mikronų ir kurios priskiriamos KN 1102 20 pozicijai, ir kiti kukurūzų smulkinimo produktai, kurių dalelių dydis mažesnis arba lygus 500 mikronų ir kurie nenaudojami tiesiogiai žmonėms vartoti, priskiriami KN 1904 10 10 pozicijai. 1 250 (33) 2.5 Zearalenonas (30) 2.5.1 Neperdirbti grūdai, (31) (32) išskyrus kukurūzus 100 2.5.2 Neperdirbt kukurūzai (31), išskyrus neperdirbtus kukurūzus, skirtus perdirbti drėgnojo smulkinimo būdu (47) 350 (33) 2.5.3 Grūdai, skirti tiesiogiai žmonėms vartoti, grūdų miltai, sėlenos ir gemalai, kaip galutinis produktas, parduodamas tiesiogiai žmonėms vartoti, išskyrus 2.5.6, 2.5.7, 2.5.8, 2.5.9 ir 2.5.10 punktuose išvardytus maisto produktus 75 2.5.4 Rafinuotas kukurūzų aliejus 400 (33) 2.5.5 Duona (įskaitant mažus kepyklos gaminius), pyragaičiai, sausainiai, javainių užkandžiai ir javainiai, išskyrus kukurūzų užkandžius ir kukurūzų dribsnius 50 2.5.6 Kukurūzai, skirti tiesiogiai žmonėms vartoti, Kukurūziniai užkandžiai ir kukurūzų dribsniai 100 (33) 2.5.7 Kūdikiams ir mažiems vaikams skirti perdirbti grūdiniai maisto produktai (išskyrus perdirbtus kukurūzų maisto produktus) ir kūdikių maistas (18) (22) 20 2.5.8 Kūdikiams ir mažiems vaikams skirti perdirbti kukurūzų maisto produktai (18) (22) 20 (33) 2.5.9 Kukurūzų smulkinimo frakcijos, kurių dalelių dydis daugiau kaip 500 mikronų ir kurios priskiriamos KN 1103 13 arba 1103 20 40 pozicijoms, ir kiti kukurūzų smulkinimo produktai, kurių dalelių dydis daugiau kaip 500 mikronų ir kurie nenaudojami tiesiogiai žmonėms vartoti, priskiriami KN 1904 10 10 pozicijai. 200 (33) 2.5.10 Kukurūzų smulkinimo frakcijos, kurių dalelių dydis mažesnis arba lygus 500 mikronų ir kurios priskiriamos KN 1102 20 pozicijai, ir kiti kukurūzų smulkinimo produktai, kurių dalelių dydis mažesnis arba lygus 500 mikronų ir kurie nenaudojami tiesiogiai žmonėms vartoti, priskiriami KN 1904 10 10 pozicijai. 300 (33) 2.6 Fumonizinai B1 ir B2 suma 2.6.1 Neperdirbti kukurūzai (31), išskyrus neperdirbtus kukurūzus, skirtus perdirbti drėgnojo smulkinimo būdu (47) 4 000 (35) 2.6.2 Kukurūzai, skirti tiesiogiai žmonėms vartoti, kukurūziniai maisto produktai, skirti tiesiogiai žmonėms vartoti, išskyrus 2.6.3 ir 2.6.4 punktuose išvardytus maisto produktus 1 000 (35) 2.6.3 Kukurūzų dribsniai ir kukurūziniai užkandžiai 800 (35) 2.6.4 Kūdikiams ir mažiems vaikams skirti perdirbti kukurūzų produktai ir kūdikių maistas (18) (22) 200 (35) 2.6.5 Kukurūzų smulkinimo frakcijos, kurių dalelių dydis daugiau kaip 500 mikronų ir kurios priskiriamos KN 1103 13 arba 1103 20 40 pozicijoms, ir kiti kukurūzų smulkinimo produktai, kurių dalelių dydis daugiau kaip 500 mikronų ir kurie nenaudojami tiesiogiai žmonėms vartoti, priskiriami KN 1904 10 10 pozicijai. 1 400 (35) 2.6.6 Kukurūzų smulkinimo frakcijos, kurių dalelių dydis mažesnis arba lygus 500 mikronų ir kurios priskiriamos KN 1102 20 pozicijai, ir kiti kukurūzų smulkinimo produktai, kurių dalelių dydis mažesnis arba lygus 500 mikronų ir kurie nenaudojami tiesiogiai žmonėms vartoti, priskiriami KN 1904 10 10 pozicijai. 2 000 (35) ▼B 2.7 Toksinai T-2 ir HT-2 (30) Toksinų T-2 ir HT-2 suma 2.7.1 Neperdirbti grūdai (31) ir grūdų produktai ▼M30 2.8 Citrininas 2.8.1 Maisto papildai, kurių pagrindinė sudedamoji dalis yra raudonosiomis mielėmis Monascus purpureus fermentuoti ryžiai 100 ▼M37 2.9. Skalsių skleročiai ir skalsių alkaloidai 2.9.1 Skalsių skleročiai 2.9.1.1. Neperdirbti grūdai (31), išskyrus — kukurūzus, rugius ir ryžius 0,2 g/kg 2.9.1.2. Neperdirbti rugiai (31) 0,5 g/kg iki 2024 6 30 0,2 g/kg nuo 2024 7 1 2.9.2. Skalsių alkaloidai (71) 2.9.2.1. Miežių, kviečių, speltų ir avižų malimo produktai (kuriuose pelenų kiekis mažesnis nei 900 mg/100g) 100 μg/kg 50 μg/kg nuo 2024 7 1 2.9.2.2. Miežių, kviečių, speltų ir avižų malimo produktai (kuriuose pelenų kiekis ne mažesnis nei 900 mg/100g) Miežių, kviečių, speltų ir avižų grūdai, patiekiami rinkai galutiniam vartotojui 150 μg/kg 2.9.2.3. Rugių malimo produktai Rugiai, patiekiami rinkai galutiniam vartotojui 500 μg/kg iki 2024 6 30 250 μg/kg nuo 2024 7 1 2.9.2.4. Kviečių glitimas 400 μg/kg 2.9.2.5. Kūdikiams ir mažiems vaikams skirti perdirbti grūdiniai maisto produktai (18) (40) 20 μg/kg ▼B







3 dalis. Metalai Maisto produktai (16) Didžiausia leistina koncentracija (mg/kg drėgno produkto svorio) ▼M35 3.1 Švinas 3.1.1 Žalias pienas (21), termiškai apdorotas pienas ir pienas, skirtas pieno gaminiams gaminti 0,020 3.1.2 Kūdikių pradinio maitinimo mišiniai, kūdikių tolesnio maitinimo mišiniai ir mažiems vaikams skirti mišiniai (*8) Parduodami miltelių pavidalu (18) (40) 0,020 Parduodami skystu pavidalu (18) (40) 0,010 3.1.3 Kūdikiams ir mažiems vaikams skirti perdirbti grūdiniai maisto produktai ir kūdikių maistas (18) (40), išskyrus 3.1.5 punkte išvardytus maisto produktus 0,020 3.1.4 Kūdikiams ir mažiems vaikams skirti specialiosios medicininės paskirties maisto produktai Parduodami miltelių pavidalu (18) (40) 0,020 Parduodami skystu pavidalu (18) (40) 0,010 3.1.5 Kūdikiams ir mažiems vaikams skirti gėrimai, paženklinti etiketėmis ir parduodami kaip kūdikių ir mažų vaikų gėrimai, išskyrus 3.1.2 ir 3.1.4 punktuose išvardytus maisto produktus Parduodami skystu pavidalu arba kaip skirti atgaminti pagal gamintojo instrukcijas, įskaitant vaisių sultis (19) 0,020 Paruošti užpylimo arba nuvirinimo būdu (40) 0,50 3.1.6 Galvijiena, aviena, kiauliena ir paukštiena (išskyrus subproduktus) (21) 0,10 3.1.7 Subproduktai (21) Galvijų ir avių 0,20 Kiaulių 0,15 Naminių paukščių 0,10 3.1.8 Žuvų raumenų mėsa (36) (37) 0,30 3.1.9 Galvakojai moliuskai (62) 0,30 3.1.10 Vėžiagyviai (38) (54) 0,50 3.1.11 Dvigeldžiai moliuskai (38) 1,50 3.1.12 Grūdai ir ankštiniai augalai 0,20 3.1.13 Šakniavaisiai ir gumbavaisiai (išskyrus geltekles, šviežią imbierą ir šviežias dažines ciberžoles), svogūnines daržoves, žiedinės kopūstinės daržovės, gūžinės kopūstinės daržovės, ropiniai kopūstai, ankštinės daržovės ir stiebinės daržovės (39) (63) 0,10 3.1.14 Lapinės kopūstinės daržovės, gelteklės, šie grybai: Agaricus bisporus (pievagrybiai), Pleurotus ostreatus (gluosninės kreivabudės), Lentinula edodes (valgomieji danteniai), ir lapinės daržovės (išskyrus šviežias prieskonines žoles) (39) 0,30 3.1.15 Miško grybai, šviežios dažinės ciberžolės ir šviežias imbieras 0,80 3.1.16 Vaisinės daržovės Cukriniai kukurūzai (39) 0,10 Išskyrus cukrinius kukurūzus (39) 0,05 3.1.17 Vaisiai, išskyrus spanguoles, serbentus, šeivamedžio uogas ir žemuoginio arbuto vaisius (27) 0,10 3.1.18 Spanguolės, serbentai, šeivamedžio uogos ir žemuoginio arbuto vaisiai (39) 0,20 3.1.19 Aliejai ir riebalai, įskaitant pieno riebalus 0,10 3.1.20 Vaisių sultys, atgamintos koncentruotos vaisių sultys ir vaisių nektarai Tik iš uogų ir kitų smulkių vaisių (27) 0,05 Iš vaisių, išskyrus uogas ir kitus smulkius vaisius (27) 0,03 3.1.21 Vynas (įskaitant putojantį vyną, išskyrus likerinį vyną), sidras, kriaušių ir vaisių vynas (24) Produktai, pagaminti iš 2001–2015 m. vaisių derliaus 0,20 Produktai, pagaminti iš 2016–2021 m. vaisių derliaus 0,15 Produktai, pagaminti iš 2022 m. ir vėlesnių metų vaisių derliaus 0,10 3.1.22 Aromatintas vynas, aromatinto vyno gėrimai ir aromatinto vyno produktų kokteiliai (26) Produktai, pagaminti iš 2001–2015 m. vaisių derliaus 0,20 Produktai, pagaminti iš 2016–2021 m. vaisių derliaus 0,15 Produktai, pagaminti iš 2022 m. ir vėlesnių metų vaisių derliaus 0,10 3.1.23 Iš vynuogių pagamintas likerinis vynas (67) Produktai, pagaminti iš 2022 m. ir vėlesnių metų vaisių derliaus 0,15 3.1.24 Maisto papildai (49) 3,0 3.1.25 Medus 0,10 3.1.26 Džiovinti prieskoniai (40) Vaisių prieskoniai 0,60 Šaknys ir šakniastiebiai prieskoniai 1,50 Žievės prieskoniai 2,0 Pumpurų prieskoniai ir žiedų purkų prieskoniai 1,0 Sėklos prieskoniai 0,90 3.1.27 Druska, išskyrus nerafinuotą druską: „fleur de sel“ ir „pilkąją druską“, rankiniu būdu renkamą druskingose žemapelkėse molingu dugnu 1,0 Ši nerafinuota druska: „fleur de sel“ ir „pilkoji druska“, rankiniu būdu renkama druskingose žemapelkėse molingu dugnu 2,0 ▼M36 3.2 Kadmis 3.2.1 Vaisiai (39) ir medžių riešutai (39) 3.2.1.1 Citrusiniai vaisiai, sėklavaisiai, kaulavaisiai, valgomosios alyvuogės, kiviai, bananai, mangai, papajos ir ananasai 0,020 3.2.1.2 Uogos ir smulkūs vaisiai, išskyrus avietes 0,030 3.2.1.3 Avietės 0,040 3.2.1.4 Vaisiai, išskyrus išvardytus 3.2.1.1, 3.2.1.2 ir 3.2.1.3 punktuose 0,050 3.2.1.5 Medžių riešutai (68) 3.2.1.5.1 Medžių riešutai, išskyrus išvardytus 3.2.1.5.2 punkte 0,20 3.2.1.5.2 Pušų riešutai 0,30 3.2.2 Šakniavaisiai ir gumbavaisiai (39) 3.2.2.1 Šakniavaisiai ir gumbavaisiai, išskyrus išvardytus 3.2.2.2, 3.2.2.3, 3.2.2.4, 3.2.2.5 ir 3.2.2.6 punktuose Bulvių atveju didžiausia leidžiamoji koncentracija taikoma nuskustoms bulvėms. 0,10 3.2.2.2 Ridikai 0,020 3.2.2.3 Atogrąžų šakniavaisiai ir gumbavaisiai, petražolių šaknys, ropės 0,050 3.2.2.4 Burokėliai 0,060 3.2.2.5 Gumbiniai salierai 0,15 3.2.2.6 Krienai, pastarnokai, gelteklės 0,20 3.2.3 Svogūninės daržovės (39) 3.2.3.1 Svogūninės daržovės, išskyrus česnakus 0,030 3.2.3.2 Česnakai 0,050 3.2.4 Vaisinės daržovės (39) 3.2.4.1 Vaisinės daržovės, išskyrus baklažanus 0,020 3.2.4.2 Baklažanai 0,030 3.2.5 Kopūstinės daržovės (39) 3.2.5.1 Kopūstinės daržovės, išskyrus lapines kopūstines daržoves 0,040 3.2.5.2 Lapinės kopūstinės daržovės 0,10 3.2.6 Lapinės daržovės ir prieskoninės žolės (39) 3.2.6.1 Lapinės daržovės, išskyrus išvardytas 3.2.6.2 punkte 0,10 3.2.6.2 Špinatai ir panašūs lapai, garstyčių sėjinukai ir šviežios prieskoninės žolės 0,20 3.2.7 Ankštinės daržovės (39) 0,020 3.2.8 Stiebinės daržovės (39) 3.2.8.1 Stiebinės daržovės, išskyrus išvardytas 3.2.8.2 ir 3.2.8.3 punktuose 0,030 3.2.8.2 Porai 0,040 3.2.8.3 Salierai 0,10 3.2.9 Grybai (39) 3.2.9.1 Auginamieji grybai, išskyrus išvardytus 3.2.9.2 punkte 0,050 3.2.9.2 Lentinula edodes (valgomieji danteniai) ir Pleurotus, ostreatus (gluosninės kreivabūdės) 0,15 3.2.9.3 Miško grybai 0,50 3.2.10 Ankštiniai augalai ir baltymai iš ankštinių augalų 3.2.10.1 Ankštiniai augalai, išskyrus baltymus iš ankštinių augalų 0,040 3.2.10.2 Baltymai iš ankštinių augalų 0,10 3.2.11 Aliejingosios sėklos (68) 3.2.11.1 Aliejingosios sėklos, išskyrus išvardytas 3.2.11.2, 3.2.11.3, 3.2.11.4, 3.2.11.5 ir 3.2.11.6 punktuose 0,10 3.2.11.2 Rapsai 0,15 3.2.11.3 Žemės riešutai ir sojos pupelės 0,20 3.2.11.4 Garstyčių sėklos 0,30 3.2.11.5 Sėmenys ir saulėgrąžų sėklos 0,50 3.2.11.6 Aguonų sėklos 1,20 3.2.12 Grūdai (69) 3.2.12.1 Grūdai, išskyrus išvardytus 3.2.12.2, 3.2.12.3, 3.2.12.4 ir 3.2.12.5 punktuose 0,10 3.2.12.2 Rugiai ir miežiai 0,050 3.2.12.3 Ryžiai, bolivinės balandos, kviečių sėlenos ir kviečių glitimas 0,15 3.2.12.4 Triticum durum (kietieji kviečiai) 0,18 3.2.12.5 Kviečių gemalai 0,20 3.2.13 Konkretūs toliau nurodyti kakavos ir šokolado produktai (59) 3.2.13.1 — Pieninis šokoladas, kurio sudėtyje yra < 30 % kakavos sausųjų medžiagų 0,10 3.2.13.2 — Šokoladas, kurio sudėtyje yra < 50 % kakavos sausųjų medžiagų; pieninis šokoladas, kurio sudėtyje yra ≥ 30 % kakavos sausųjų medžiagų 0,30 3.2.13.3 — Šokoladas, kurio sudėtyje yra ≥ 50 % kakavos sausųjų medžiagų; 0,80 3.2.13.4 — Kakavos milteliai, kurie parduodami galutiniam vartotojui arba yra sudėtinė kakavos miltelių su cukrumi dalis (kakavos gėrimo milteliai) 0,60 3.2.14 Gyvūniniai produktai, gauti iš sausumos gyvūnų (21) 3.2.14.1 Galvijiena, aviena, kiauliena ir paukštiena (išskyrus subproduktus) 0,050 3.2.14.2 Arkliena, išskyrus subproduktus 0,20 3.2.14.3 Galvijų, avių, kiaulių, paukščių ir arklių kepenys 0,50 3.2.14.4 Galvijų, avių, kiaulių, naminių paukščių ir arklių inkstai 1,0 3.2.15 Gyvūniniai produktai - žuvys, žuvų produktai ir visi kiti jūrų bei gėlųjų vandenų gyvūnų produktai 3.2.15.1 Žuvų, išskyrus 3.2.15.2, 3.2.15.3 ir 3.2.15.4 punktuose išvardytų rūšių, raumenų mėsa (36) (37) 0,050 3.2.15.2 Šių žuvų raumenų mėsa (36) (37): skumbrių (Scomber rūšys), tunų (Thunnus rūšys, Katsuwonus pelamis, Euthynnus rūšys), kiškiagalvių sicijų (Sicyopterus lagocephalus) 0,10 3.2.15.3 Šių žuvų raumenų mėsa (36) (37): skersadryžių skumbrinių tunų (Auxis rūšys) 0,15 3.2.15.4 Šių žuvų raumenų mėsa (36) (37): ančiuvių (Engraulis rūšys), durklažuvių (Xiphias gladius), europinių sardinių (Sardina pilchardus) 0,25 3.2.15.5 Vėžiagyviai (38): galūnių ir pilvo raumenų mėsa (54). Jei tai krabai ir į krabus panašūs vėžiagyviai (Brachyura ir Anomura) – galūnių raumenų mėsa 0,50 3.2.15.6 Dvigeldžiai moliuskai (38) 1,0 3.2.15.7 Galvakojai moliuskai (be vidaus organų) (38) 1,0 3.2.16 Kūdikių pradinio maitinimo mišiniai, kūdikių tolesnio maitinimo mišiniai, kūdikiams ir mažiems vaikams skirti specialios medicininės paskirties maisto produktai (18) (40) ir mažiems vaikams skirti mišiniai (40) (*8) 3.2.16.1 — parduodami miltelių pavidalu ir pagaminti iš karvės pieno baltymų arba karvės pieno baltymų hidrolizatų 0,010 3.2.16.2 — parduodami skystu pavidalu ir pagaminti iš karvės pieno baltymų arba karvės pieno baltymų hidrolizatų 0,005 3.2.16.3 — parduodami miltelių pavidalu ir pagaminti tik iš sojų baltymų izoliatų arba juos maišant su karvės pieno baltymais 0,020 3.2.16.4 — parduodami skystu pavidalu ir pagaminti tik iš sojų baltymų izoliatų arba juos maišant su karvės pieno baltymais 0,010 3.2.17 Mažiems vaikams skirti mišiniai (40) (*8) 3.2.17.1 — parduodami miltelių pavidalu ir pagaminti tik iš augalinių baltymų izoliatų, išskyrus sojų baltymų izoliatus, arba juos maišant su karvės pieno baltymais 0,020 3.2.17.2 — parduodami skystu pavidalu ir pagaminti tik iš augalinių baltymų izoliatų, išskyrus sojų baltymų izoliatus, arba juos maišant su karvės pieno baltymais 0,010 3.2.18 Kūdikiams ir mažiems vaikams skirti perdirbti grūdiniai maisto produktai ir kūdikių maistas (18) (40) 0,040 3.2.19 Kūdikiams ir mažiems vaikams skirti gėrimai, paženklinti etiketėmis ir parduodami kaip kūdikių ir mažų vaikų gėrimai, išskyrus 3.2.16 ir 3.2.17 punktuose išvardytus maisto produktus 3.2.19.1 Parduodami skystu pavidalu arba kaip skirti paruošti pagal gamintojo instrukcijas, įskaitant vaisių sultis (19) 0,020 3.2.20 Maisto papildai (49) 3.2.20.1 Maisto papildai, išskyrus 3.2.20.2 punkte nurodytus maisto papildus 1,0 3.2.20.2 Maisto papildai vien tik arba daugiausia iš džiovintų jūros dumblių, jūros dumblių antrinių produktų arba džiovintų dvigeldžių moliuskų 3,0 3.2.21 Druska 0,50 ▼M40 3.3 Gyvsidabris 3.3.1 Žuvininkystės produktai (38) ir žuvų, išskyrus 3.3.2 ir 3.3.3 punktuose nurodytas rūšis, raumenų mėsa (36) (37). Didžiausia leidžiamoji koncentracija vėžiagyviuose taikoma galūnių ir pilvo raumenų mėsai (54). Jei tai krabai ir į krabus panašūs vėžiagyviai (Brachyura ir Anomura) – taikoma galūnių raumenų mėsai. 0,50 3.3.2 Šių žuvų raumenų mėsa (36) (37): sidabrinių pagelų (Pagellus acarne) juodųjų kalavijų (Aphanopus carbo) raudonpelekių pagelų (Pagellus bogaraveo) dryžųjų tunų (Sarda sarda) raudųjų pagelų (Pagellus erythrinus) riebžuvių (Lepidocybium flavobrunneum) paltusų (Hippoglosus rūšys) afrikinių kongrijų (Genypterus capensis) buriažuvinių (Makaira rūšys) megrimų (Lepidorhombus rūšys) taukinių skumbrių (Ruvettus pretiosus) islandinių pjūklapilvių beriksų (Hoplostethus atlanticus) rausvųjų ungurių (juodųjų kongrijų) (Genypterus blacodes) lydekų (Esox rūšys) vienspalvių bonitų (Orcynopsis unicolor) mažųjų menkučių (Trisopterus rūšys) barzdočių (Mullus barbatus barbatus) bukasnukių ilgauodegių grenadierių (Coryphaenoides rupestris) buriažuvių (Istiophorus rūšys) uodegotųjų kalavijų (Lepidopus caudatus) geltondryžių riebžuvių (Gempylus serpens) eršketų (Acipenser rūšys) Viduržemio jūros barzdočių (Mullus surmuletus) tunų (Thunnus rūšys, Euthynnus rūšys, Katsuwonus pelamis) ryklių (visų rūšių) durklažuvių (Xiphias gladius) 1,0 3.3.3 Galvakojai moliuskai Jūriniai pilvakojai moliuskai Šių žuvų raumenų mėsa (36) (37): europinių ančiuvių (Engraulis rūšys) aliaskinių rudagalvių menkių (Theragra chalcogramma) atlantinių menkių (Gadus morhua) atlantinių silkių (Clupea harengus) ryklinių pangasijų (Pangasius bocourti) paprastųjų karpių (Cyprinidae šeimai priklausančios rūšys) paprastųjų gelsvapelekių plekšnių (Limanda limanda) atlantinių skumbrių (Scomber rūšys) europinių upinių plekšnių (Platichthys flesus) jūrinių plekšnių (Pleuronectes platessa) atlantinių šprotų (Sprattus sprattus) didžiųjų Mekongo pangasiadonų (Pangasianodon gigas) sidabrinių polakų (Pollachius pollachius) ledjūrio menkių (Pollachius virens) atlantinių lašišų ir paprastųjų lašišų (Salmo rūšys ir Oncorhynchus rūšys, išskyrus Salmo trutta) europinių sardinių (Dussumieria rūšys, Sardina rūšys, Sardinella rūšys ir Sardinops rūšys) europinių jūrų liežuvių (Solea Solea) siaminių pangasijų (Pangasianodon hypothalamus) paprastųjų merlangų (Merlangius merlangus) 0,30 3.3.4 Maisto papildai (49) 0,10 3.3.5 Druska 0,10 ▼B 3.4 Alavas (neorganinis) 3.4.1 Konservuoti maisto produktai, išskyrus gėrimus 200 3.4.2 Konservuoti gėrimai, įskaitant vaisių ir daržovių sultis 100 3.4.3 Kūdikiams ir mažiems vaikams skirtas konservuotas kūdikių maistas ir konservuoti perdirbti grūdiniai maisto produktai, išskyrus sausus ir miltelių pavidalo produktus (18), (40) 50 3.4.4 Konservuoti mišiniai kūdikiams iki 4–6 mėnesių ir mišiniai vyresniems kaip 4 mėnesių kūdikiams (įskaitant pieną kūdikiams iki 4–6 mėnesių ir vyresniems kaip 4 mėnesių kūdikiams), išskyrus sausus ir miltelių pavidalo produktus ►M20 (18) ◄ , (40) 50 3.4.5 Konservuoti tik kūdikiams skirti specialiosios medicininės paskirties dietiniai maisto produktai ►M20 (18) ◄ , (40), išskyrus sausus ir miltelių pavidalo produktus 50 ▼M21 3.5 Arsenas (neorganinis) (60) (61) 3.5.1 Neplikyti, nulukštenti ryžiai (poliruoti arba baltieji ryžiai) 0,20 3.5.2 Plikyti ryžiai ir lukštenti ryžiai 0,25 3.5.3 Ryžių vafliai, ryžių sausblyniai, ryžių traškučiai ir ryžių pyragaičiai 0,30 3.5.4 Ryžiai, skirti kūdikiams ir mažiems vaikams skirtiems maisto produktams gaminti (18) 0,10

▼M33







4 dalis. 3-monochlorpropandiolis (3-MCPD), 3-MCPD riebalų rūgščių esteriai ir glicidilo riebalų rūgščių esteriai Maisto produktai (16) Didžiausia leidžiamoji koncentracija (μg/kg) 4.1 3-monochloropropandiolis (3-MCPD) 4.1.1 Hidrolizuoti augaliniai baltymai (41) 20 4.1.2 Sojų padažas (41) 20 4.2 Glicidilo riebalų rūgščių esteriai, išreikšti kaip glicidolis 4.2.1 Aliejus ir riebalai, žuvų taukai ir kitų jūrų gyvūnų taukai, pateikiami rinkai galutiniam vartotojui arba skirti naudoti kaip maisto produktų, išskyrus 4.2.2 punkte nurodytus maisto produktus ir gryną alyvuogių aliejų, sudedamoji dalis () 1000 () 4.2.2 Aliejus ir riebalai, žuvų taukai ir kitų jūrų gyvūnų taukai, skirti kūdikių maistui ir perdirbtiems grūdiniams maisto produktams kūdikiams bei mažiems vaikams gaminti (18) 500 () () 4.2.3 Kūdikių pradinio maitinimo mišiniai, kūdikių tolesnio maitinimo mišiniai ir specialios medicininės paskirties maisto produktai, skirti kūdikiams ir mažiems vaikams (18) (40), ir mažiems vaikams skirti mišiniai () (milteliai) 50 () 4.2.4 Kūdikių pradinio maitinimo mišiniai, kūdikių tolesnio maitinimo mišiniai, kūdikiams ir mažiems vaikams skirti specialios medicininės paskirties maisto produktai (18) (40) ir mažiems vaikams skirti mišiniai (40) () (skystis) 6,0 () 4.3 3-monochlorpropandiolio (3-MCPD) ir 3-MCPD riebalų rūgščių esterių suma, išreikšta kaip 3-MCPD () 4.3.1 Aliejus ir riebalai, žuvų taukai ir kitų jūrų gyvūnų taukai, pateikiami rinkai galutiniam vartotojui arba skirti naudoti kaip toliau nurodytoms kategorijoms priklausančių maisto produktų, išskyrus 4.3.2 punkte nurodytus maisto produktus ir gryną alyvuogių aliejų, sudedamoji dalis (): — kokosų, kukurūzų, rapsų, saulėgrąžų, sojų, alyvpalmių sėklų ir alyvuogių aliejus (sudarytas iš rafinuoto alyvuogių aliejaus ir gryno alyvuogių aliejaus) bei riebalai () ir tik šiai kategorijai priklausančio aliejaus bei riebalų mišiniai; 1 250 — kitas aliejus (įskaitant alyvuogių išspaudų aliejų ()), žuvų taukai bei kitų jūrų gyvūnų taukai ir tik šiai kategorijai priklausančio aliejaus bei riebalų mišiniai; 2 500 — dviem pirmiau nurodytoms kategorijoms priklausančio aliejaus ir riebalų mišiniai. --- () 4.3.2 Aliejus ir riebalai, žuvų taukai ir kitų jūrų gyvūnų taukai, skirti kūdikių maistui ir kūdikiams bei mažiems vaikams skirtiems perdirbtiems grūdiniams maisto produktams gaminti (18) 750 () 4.3.3 Kūdikių pradinio maitinimo mišiniai, kūdikių tolesnio maitinimo mišiniai, kūdikiams ir mažiems vaikams skirti specialios medicininės paskirties maisto produktai (18) (40) ir mažiems vaikams skirti mišiniai (40) () (milteliai) 125 () 4.3.4 Kūdikių pradinio maitinimo mišiniai, kūdikių tolesnio maitinimo mišiniai, kūdikiams ir mažiems vaikams skirti specialios medicininės paskirties maisto produktai (18) (40) ir mažiems vaikams skirti mišiniai (40) () (skystis) 15 ()

▼M9







5 dalis. Dioksinai ir PCB (42) Maisto produktai Didžiausia leidžiamoji koncentracija Dioksinų suma (PSO-PCDD/F-TEQ) (43) Dioksinų ir dioksinų tipo pcb suma (PSO-PCDD/F-PCB-TEQ) (43) PCB 28, PCB52, PCB101, PCB138, PCB153 ir PCB180 suma (ICES – 6) (43) ▼M44 5.1 Toliau nurodytų gyvūnų mėsa ir mėsos produktai (išskyrus valgomuosius subproduktus) (21): — galvijų, avių ir ožkų — naminių paukščių — kiaulių — arklių — triušių — šernų (Sus scrofa) — laukinių medžiojamųjų paukščių — elnių 2,5 pg/g riebalų (44) 1,75 pg/g riebalų (44) 1,0 pg/g riebalų (44) 5,0 pg/g riebalų (44) 1,0 pg/g riebalų (44) 5,0 pg/g riebalų (44) 2,0 pg/g riebalų (44) 3,0 pg/g riebalų (44) 4,0 pg/g riebalų (44) 3,0 pg/g riebalų (44) 1,25 pg/g riebalų (44) 10,0 pg/g riebalų (44) 1,5 pg/g riebalų (44) 10,0 pg/g riebalų (44) 4,0 pg/g riebalų (44) 7,5 pg/g riebalų (44) 40 ng/g riebalų (44) 40 ng/g riebalų (44) 40 ng/g riebalų (44) 5.2 Galvijų ir ožkų, naminių paukščių, kiaulių ir arklių kepenys ir iš jų gauti produktai 0,30 pg/g drėgno svorio 0,50 pg/g drėgno svorio 3,0 ng/g drėgno svorio Avių kepenys ir iš jų gauti produktai 1,25 pg/g drėgno svorio 2,00 pg/g drėgno svorio 3,0 ng/g drėgno svorio Laukinių medžiojamųjų paukščių kepenys 2,5 pg/g drėgno svorio 5,0 pg/g drėgno svorio ▼M19 5.3 Žuvų raumenų mėsa, žuvininkystės produktai ir jų gaminiai (37) (45), išskyrus — laisvėje sužvejotus ungurius, — laisvėje sužvejotus paprastuosius dygliaryklius (Squalus acanthias), — laisvėje sužvejotas gėlavandenes žuvis, išskyrus gėlame vandenyje sužvejotas diadromines žuvis, — žuvų kepenis ir jų šalutinių produktų gaminius, — jūros gyvūnų taukus. Didžiausia leidžiamoji koncentracija vėžiagyviuose taikoma galūnių ir pilvo raumenų mėsai ►M44 — ◄ . 3,5 pg/g drėgno produkto svorio 6,5 pg/g drėgno produkto svorio 75 ng/g drėgno produkto svorio ▼M9 5.4 Laisvėje sužvejotų gėlavandenių žuvų, išskyrus gėlame vandenyje sužvejotas diadromines žuvis, raumenų mėsa ir jos gaminiai (37) 3,5 pg/g drėgno produkto svorio 6,5 pg/g drėgno produkto svorio 125 ng/g drėgno produkto svorio ▼M19 5.4a Laisvėje sužvejotų paprastųjų dygliaryklių (Squalus acanthias) raumenų mėsa ir jų produktai (45) 3,5 pg/g drėgno produkto svorio 6,5 pg/g drėgno produkto svorio 200 ng/g drėgno produkto svorio ▼M9 5.5 Laisvėje sužvejotų ungurių (Anguilla anguilla) raumenų mėsa ir jų gaminiai 3,5 pg/g drėgno produkto svorio 10,0 pg/g drėgno produkto svorio 300 ng/g drėgno produkto svorio 5.6 Žuvų kepenys ir jų šalutinių produktų gaminiai, išskyrus 5.7 punkte nurodytus jūros gyvūnų taukus — 20,0 pg/g drėgno produkto svorio (48) 200 ng/g drėgno produkto svorio (48) 5.7 Jūros gyvūnų taukai (žuvų kūno taukai, žuvų kepenų taukai ir kitų jūros organizmų taukai, skirti maistui) 1,75 pg/g riebalų 6,0 pg/g riebalų 200 ng/g riebalų ▼M44 5.8 Žalias pienas (21) ir pieno produktai (21), įskaitant sviesto riebalus 2,0 pg/g riebalų (44) 4,0 pg/g riebalų (44) 40 ng/g riebalų (44) 5.9 Naminių paukščių kiaušiniai ir kiaušinių gaminiai, išskyrus žąsų kiaušinius (21) 2,5 pg/g riebalų (44) 5,0 pg/g riebalų (44) 40 ng/g riebalų (44) ▼M9 5.10 Šių gyvūnų riebalai: — galvijų ir avių, 2,5 pg/g riebalų 4,0 pg/g riebalų 40 ng/g riebalų — naminių paukščių, 1,75 pg/g riebalų 3,0 pg/g riebalų 40 ng/g riebalų — kiaulių 1,0 pg/g riebalų 1,25 pg/g riebalų 40 ng/g riebalų 5.11 Sumaišyti gyvūnų riebalai 1,5 pg/g riebalų 2,50 pg/g riebalų 40 ng/g riebalų 5.12 Augalinis aliejus ir riebalai 0,75 pg/g riebalų 1,25 pg/g riebalų 40 ng/g riebalų 5.13 Kūdikiams ir mažiems vaikams skirti maisto produktai (19) 0,1 pg/g drėgno produkto svorio 0,2 pg/g drėgno produkto svorio 1,0 ng/g drėgno produkto svorio

▼M22







6 skirsnis. Policikliniai aromatiniai angliavandeniliai Maisto produktai Didžiausia leidžiamoji koncentracija (μg/kg) 6.1 Benzo(a)pirenas, benz(a)antracenas, benzo(b)fluorantenas ir chrizenas Benzo(a)pirenas Benzo(a)pireno, benz(a)antraceno, benzo(b)fluoranteno ir chrizeno bendras kiekis (55) 6.1.1 Aliejai ir riebalai (išskyrus kakavos sviestą ir kokosų aliejų), skirti tiesiogiai žmonėms vartoti arba vartojami kaip maisto produktų sudedamosios dalys 2,0 10,0 ▼M24 6.1.2 Kakavos pupelės ir iš jų gaminami produktai, išskyrus 6.1.11 punkte nurodytus produktus 5,0 μg/kg riebalų nuo 2013 4 1 35,0 μg/kg riebalų nuo 2013 4 1 iki 2015 3 31 30,0 μg/kg riebalų nuo 2015 4 1 ▼M22 6.1.3 Kokosų aliejus, skirtas tiesiogiai žmonėms vartoti arba vartojamas kaip maisto produktų sudedamoji dalis 2,0 20,0 6.1.4 Rūkyta mėsa ir rūkytos mėsos gaminiai 5,0 iki 2014 8 31 2,0 nuo 2014 9 1 30,0 nuo 2012 9 1 iki 2014 8 31 12,0 nuo 2014 9 1 6.1.5 Rūkytos žuvies raumenų mėsa ir rūkyti žuvininkystės produktai (37) (46), išskyrus 6.1.6 ir 6.1.7 punktuose nurodytus žuvininkystės produktus. Didžiausia leidžiamoji koncentracija rūkytuose vėžiagyviuose taikoma galūnių ir pilvo raumenų mėsai (55). Jei tai rūkyti krabai ir į krabus panašūs vėžiagyviai (Brachyura ir Anomura) – taikoma galūnių raumenų mėsai. 5,0 iki 2014 8 31 2,0 nuo 2014 9 1 30,0 nuo 2012 9 1 iki 2014 8 31 12,0 nuo 2014 9 1 6.1.6 Rūkyti šprotai ir konservuoti rūkyti šprotai (37) (57) (Sprattus sprattus); rūkytos Baltijos silkės ≤ 14 cm ilgio ir konservuotos rūkytos Baltijos silkės ≤ 14 cm ilgio (37) (57) (Clupea harengus membras); Katsuobushi (džiovintos pelamidės, Katsuwonus pelamis); dvigeldžiai moliuskai (švieži, atšaldyti ar sušaldyti) (38); termiškai apdorota mėsa ir termiškai apdorotos mėsos produktai (56), parduodami galutiniam vartotojui 5,0 30,0 6.1.7 Dvigeldžiai moliuskai (55) (rūkyti) 6,0 35,0 6.1.8 Kūdikiams ir mažiems vaikams skirti perdirbti grūdiniai maisto produktai ir kūdikių maistas (18) (40) 1,0 1,0 6.1.9 Pradiniai mišiniai kūdikiams ir tolesnio maitinimo mišiniai kūdikiams, įskaitant pieno mišinius kūdikiams iki papildomo maitinimo įvedimo ir tolesnio maitinimo pieno mišinius ►M20 (18) ◄ (40) 1,0 1,0 6.1.10 Tik kūdikiams skirti specialiosios medicininės paskirties dietiniai maisto produktai ►M20 (18) ◄ (40) 1,0 1,0 ▼M24 6.1.11 Kakavos skaidulos ir iš kakavos skaidulų gaminami produktai, skirti vartoti kaip maisto produktų sudedamosios dalys 3,0 15,0 6.1.12 Bananų traškučiai 2,0 20,0 6.1.13 Maisto papildai, kurių sudėtyje yra augalų ir jų preparatų (49) (*6) (*7) Maisto papildai, kurių sudėtyje yra pikio, bičių pienelio, vingrutės arba jų preparatų (49) 10,0 50,0 6.1.14 Džiovinti prieskoniniai augalai 10,0 50,0 6.1.15 Rūkyti prieskoniai, išskyrus kardamonus ir rūkytas paprikas (Capsicum spp.) 10,0 50,0 ▼M32 6.1.16 Gėrimams ruošti naudojami augalinio maisto, išskyrus 6.1.2 ir 6.1.11 punktuose nurodytus produktus, milteliai (*9) 10,0 50,0

▼M11







7 dalis. Melaminas ir jo panašios struktūros analogai Maisto produktai Didžiausia leistina koncentracija (mg/kg) 7.1. Melaminas 7.1.1. Maistas, išskyrus pradinius mišinius kūdikiams ir tolesnio maitinimo mišinius kūdikiams (58) 2,5 7.1.2. Pradinių mišinių kūdikiams milteliai ir tolesnio maitinimo mišinių kūdikiams milteliai 1

▼M17







8 skirsnis. Savieji augalų toksinai ▼C1 Maisto produktai (66) Didžiausia leidžiamoji koncentracija g/kg 8.1 Eruko rūgštis, įskaitant eruko rūgštį, chemiškai sujungtą riebaluose 8.1.1 Augaliniai aliejai ir riebalai, pateikiami rinkai galutiniam vartotojui arba naudoti kaip maisto produktų, išskyrus judrų aliejų, garstyčių aliejų ir agurklių aliejų, sudedamąją dalį 20,0 8.1.2 Judrų aliejus, garstyčių aliejus (66) ir agurklių aliejus 50,0 8.1.3 Garstyčios (uždaras) 35,0

▼M38







Maisto produktai (16) Didžiausia leidžiamoji koncentracija (μg/kg) 8.2 Tropano alkaloidai (70) Atropinas Skopolaminas 8.2.1 Kūdikiams ir mažiems vaikams skirti perdirbti grūdiniai maisto produktai ir kūdikių maistas, kurių sudėtyje yra sorų, sorgų, grikių, kukurūzų arba iš jų gautų produktų (18) (40) 1,0 1,0 Atropino ir skopolamino suma 8.2.2 Neperdirbtos soros ir sorgai (31) 5,0 nuo 2022 m. rugsėjo 1 d. 8.2.3 Neperdirbti kukurūzai (31), išskyrus: — neperdirbtus kukurūzus, skirtus perdirbti drėgnojo malimo būdu (47), ir — neperdirbtus spraginti skirtus kukurūzus 15 nuo 2022 m. rugsėjo 1 d. 8.2.4 Neperdirbti grikiai (31) 10 nuo 2022 m. rugsėjo 1 d. 8.2.5 Spraginti skirti kukurūzai Soros, sorgai ir kukurūzai, pateikiami rinkai galutiniam vartotojui Sorų, sorgų ir kukurūzų malimo produktai 5,0 nuo 2022 m. rugsėjo 1 d. 8.2.6 Grikiai, pateikiami rinkai galutiniam vartotojui Grikių malimo produktai 10 nuo 2022 m. rugsėjo 1 d. 8.2.7 Žolelių užpilai (džiovintas produktas), išskyrus 8.2.8 punkte nurodytus žolelių užpilus 25 nuo 2022 m. rugsėjo 1 d. 8.2.8 Anyžinių ožiažolių sėklų užpilai (džiovintas produktas) 50 nuo 2022 m. rugsėjo 1 d. 8.2.9 Žolelių užpilai (skystis) 0,20 nuo 2022 m. rugsėjo 1 d.

▼M41







Maisto produktai (16) Didžiausias kiekis (mg/kg) 8.3 Cianido rūgštis, įskaitant cianido rūgštį, chemiškai sujungtą cianogeniniuose glikoziduose 8.3.1 Neperdirbti nedalomi (68), malti, smulkinti, skaldyti, kapoti sėmenys, išskyrus 8.3.2 punkte (64) išvardytus maisto produktus 250 8.3.2 Rinkai pateikti galutiniam vartotojui skirti neperdirbti nedalomi, smulkinti, malti, skaldyti, kapoti sėmenys (64) (65) (79) 150 8.3.3 Rinkai pateikti galutiniam vartotojui skirti neperdirbti nedalomi, smulkinti, malti, skaldyti, kapoti migdolai (64) (65) (79) 35 8.3.4 Rinkai pateikti galutiniam vartotojui skirti neperdirbti nedalomi, smulkinti, malti, skaldyti, kapoti abrikosų branduoliai (64) (65) 20 8.3.5 Maniokų šaknys (šviežios, nuluptos) 50 8.3.6 Maniokų miltai ir tapijokos miltai 10

▼M34







Maisto produktai (16) Didžiausias leidžiamas kiekis (72) (μg/kg) 8.4. Pirolizidino alkaloidai 8.4.1. Žolelių užpilai (džiovintas produktas) (73) (74), išskyrus 8.4.2 ir 8.4.4 punktuose nurodytus žolelių užpilus. 200 8.4.2. Žoliniai šakniastiebių, anyžių (Pimpinella anisum), vaistinės melisos, vaistinių ramunių, čiobrelių, pipirmėčių, citrinų verbenų (džiovintas produktas) užpilai ir mišiniai, sudaryti tik iš šių džiovintų žolių (73) (74), išskyrus 8.4.4 punkte nurodytus žolelių užpilus. 400 8.4.3. Arbata (Camellia sinensis) ir aromatizuota arbata (75) (Camellia sinensis) (džiovintas produktas) (74), išskyrus 8.4.4 punkte nurodytą arbatą ir aromatizuotą arbatą. 150 8.4.4. Arbata (Camellia sinensis), aromatizuota arbata (75) (Camellia sinensis) ir žolelių užpilai kūdikiams ir mažiems vaikams (džiovintas produktas) 75 8.4.5. Arbata (Camellia sinensis), aromatizuota arbata (75) (Camellia sinensis) ir žolelių užpilai kūdikiams ir mažiems vaikams (skystas produktas) 1,0 8.4.6. Maisto papildai, kurių sudėtyje yra augalinių sudedamųjų dalių, įskaitant ekstraktus (73), išskyrus 8.4.7 punkte nurodytus maisto papildus. 400 8.4.7. Maisto papildai žiedadulkių pagrindu (49) Žiedadulkės ir žiedadulkių produktai 500 8.4.8. Agurklės lapai (švieži, užšaldyti), pateikiami rinkai galutiniam vartotojui (73) 750 8.4.9. Džiovintos prieskoninės žolės, išskyrus 8.4.10 punkte nurodytas džiovintas prieskonines žoles. (73) 400 8.4.10. Agurklės, vaistinės gelsvės, kvapusis mairūnas ir raudonėliai (džiovinti) ir mišiniai, sudaryti tik iš šių džiovintų prieskoninių augalų (73) 1 000 8.4.11. Kmynų sėklos (sėklų prieskoniai) 400

▼M39







Maisto produktai (16) Didžiausias kiekis (mg/kg) 8.5. Opijaus alkaloidai (76) 8.5.1. Vientisos, grūstos arba maltos aguonų sėklos, tiekiamos rinkai galutiniam vartotojui 20 8.5.2. Kepiniai (77), kurių sudėtyje yra aguonų sėklų ir (arba) iš jų gautų produktų (78) 1,50

▼M43







Maisto produktai Didžiausia leidžiamoji koncentracija (mg/kg) 8.6. Delta-9-tetrahidrokanabinolio (Δ9-THC) ekvivalentai (80) 8.6.1. Kanapių sėklos 3,0 8.6.2. Maltos kanapių sėklos, kanapių sėklos, iš kurių (iš dalies) pašalinti riebalai, ir kiti iš kanapių sėklų pagaminti ar perdirbti produktai (81), išskyrus 8.6.3 punkte nurodytus produktus 3,0 8.6.3. Kanapių sėklų aliejus 7,5

▼M31







9 dalis Perchloratas Maisto produktai (16) Didžiausia leidžiamoji koncentracija mg/kg 9. Perchloratas 9.1. Vaisiai ir daržovės išskyrus: 0,05 — Cucurbitaceae ir lapinius kopūstus, 0,10 — lapines daržoves ir prieskonines žoles. 0,50 9.2. Arbatžolės (Camellia sinensis), džiovintos Žolelių ir vaisių užpilai, džiovinti 0,75 9.3. Kūdikių pradinio maitinimo mišiniai, kūdikių tolesnio maitinimo mišiniai, specialios medicininės paskirties maisto produktai, skirti kūdikiams bei mažiems vaikams, ir mažiems vaikams skirti mišiniai (18) (19) (*8) 0,01 Kūdikių maistas (18) (19) 0,02 Perdirbti grūdiniai maisto produktai (18) (19) (49) 0,01

▼M45







10 dalis. Perfluoralkilintos medžiagos Maisto produktai (16) Didžiausia leidžiamoji koncentracija mg/kg drėgno produkto svorio PFOS (82) PFOA (82) PFNA (82) PFHxS (82) PFOS, PFOA, PFNA ir PFHxS bendras kiekis (82) (83) 10.1 Kiaušiniai 1,0 0,30 0,70 0,30 1,7 10.2 Žuvininkystės produktai (38) ir dvigeldžiai moliuskai (38) 10.2.1 Žuvų mėsa (36) (37) 10.2.1.1 Žuvų, išskyrus išvardytas 10.2.1.2 ir 10.2.1.3, raumenų mėsa 10.2.1.2 ir 10.2.1.3 išvardytų žuvų raumenų mėsa, jei ji skirta kūdikiams ir mažiems vaikams skirtiems maisto produktams gaminti 2,0 0,20 0,50 0,20 2,0 10.2.1.2 Žuvų raumenų mėsa, jei ji neskirta kūdikiams ir mažiems vaikams skirtiems maisto produktams gaminti: Baltijos silkių (Clupea harengus membras) dryžųjų tunų (Sarda ir Orcynopsis rūšys) vėgėlių (Lota lota) atlantinių šprotų (Sprattus sprattus) europinių upinių plekšnių (Platichthys flesus ir Glyptocephalus cynoglossus) didžiagalvių kefalų (Mugil cephalus) paprastųjų stauridžių (Trachurus trachurus) lydekų (Esox rūšys) jūrinių plekšnių (Pleuronectes ir Lepidopsetta rūšys) europinių sardinių (Sardina rūšys) paprastųjų vilkešerių (Dicentrarchus rūšys) šamų arijų (Silurus ir Pangasius rūšys) jūrinių nėgių (Petromyzon marinus) paprastųjų lynų (Tinca tinca) seliavų (Coregonus albula ir Coregonus vandesius) šviesžuvių (Phosichthys argenteus) laukinių lašišų ir laukinių upėtakių (Salmo ir Oncorhynchus laukinės rūšys) vilkžuvių (Anarhichas rūšys) 7,0 1,0 2,5 0,20 8,0 10.2.1.3 Žuvų raumenų mėsa, jei ji neskirta kūdikiams ir mažiems vaikams skirtiems maisto produktams gaminti: europinių ančiuvių (Engraulis rūšys) paprastųjų ūsorių (Barbus barbus) karšių (Abramis rūšys) alpinių šalvių (Salvelinus rūšys) europinių upinių ungurių (Anguilla rūšys) paprastųjų sterkų (Sander rūšys) paprastųjų europinių ešerių (Perca fluviatilis) paprastųjų kuojų (Rutilus rutilus) stintų (Osmerus rūšys) sykų (Coregonus species) 35 8,0 8,0 1,5 45 10.2.2 Vėžiagyviai (38) (57) ir dvigeldžiai moliuskai (38) Didžiausia leidžiamoji koncentracija vėžiagyviuose taikoma galūnių ir pilvo raumenų mėsai (54). Jei tai krabai ir į krabus panašūs vėžiagyviai (Brachyura ir Anomura) – galūnių raumenų mėsa. 3,0 0,70 1,0 1,5 5,0 10.3 Mėsa ir valgomieji subproduktai (21) 10.3.1 Galvijiena, kiauliena ir paukštiena 0,30 0,80 0,20 0,20 1,3 10.3.2 Aviena 1,0 0,20 0,20 0,20 1,6 10.3.3 Galvijų, avių, kiaulių ir naminių paukščių subproduktai 6,0 0,70 0,40 0,50 8,0 10.3.4 Medžiojamųjų gyvūnų mėsa, išskyrus lokieną 5,0 3,5 1,5 0,60 9,0 10.3.5 Medžiojamųjų gyvūnų subproduktai, išskyrus lokių subproduktus 50 25 45 3,0 50





Dioksinai (polichlorintųjų dibenzo-para-dioksinų (PCDD) ir polichlorintųjų dibenzofuranų (PCDF) suma, išreikšta Pasaulinės sveikatos organizacijos (PSO) toksiškumo ekvivalentais, taikant PSO toksinio ekvivalentiškumo faktorius (PSO-TEF), ir dioksinų bei dioksinų tipo PCB suma (PCDD, PCDF ir polichlorintų bifenilų (PCB) suma, išreikšta PSO toksiškumo ekvivalentais, taikant PSO-TEF). PSO TEF, skirti žmonėms keliamai rizikai vertinti, pagrįsti Pasaulio sveikatos organizacijos (PSO) tarptautinės cheminės saugos programos (IPCS) specialistų posėdžio, surengto 2005 m. birželio mėn. Ženevoje, išvadomis (

Martin van den Berg et al

.,

The 2005 World Health Organization Re-evaluation of Human and Mammalian Toxic Equivalency Factors for Dioxins and Dioxin-like Compounds. Toxicological Sciences 93(2), 223–241 (2006)

)Giminingas junginysTEF vertė

Dibenzo-p-dioksinai (PCDDs)

2,3,7,8-TCDD1 1,2,3,7,8-PeCDD1 1,2,3,4,7,8-HxCDD0,1 1,2,3,6,7,8-HxCDD0,1 1,2,3,7,8,9-HxCDD0,1 1,2,3,4,6,7,8-HpCDD0,01 OCDD0,0003

Dibenzofuranai (PCDF)

2,3,7,8-TCDF0,1 1,2,3,7,8-PeCDF0,03 2,3,4,7,8-PeCDF0,3 1,2,3,4,7,8-HxCDF0,1 1,2,3,6,7,8-HxCDF0,1 1,2,3,7,8,9-HxCDF0,1 2,3,4, 6,7,8-HxCDF0,1 1,2,3,4,6,7,8-HpCDF0,01 1,2,3,4,7,8,9-HpCDF0,01 OCDF:0,0003

Dioksinų tipo PCB: ne orto PCB + mono-orto PCB

Ne orto PCB

PCB 770,0001 PCB 810,0003 PCB 1260,1 PCB 1690,03

Mono orto PCB

PCB 1050,00003 PCB 1140,00003 PCB 1180,00003 PCB 1230,00003 PCB 1560,00003 PCB 1570,00003 PCB 1670,00003 PCB 1890,00003

◄

Didžiausia leidžiamoji koncentracija riebaluose netaikoma maisto produktams, kuriuose riebalų yra mažiau negu 2 % Maisto produktuose, kuriuose riebalų mažiau negu 2 %, didžiausia leidžiamoji koncentracija produkte – koncentracija, atitinkanti didžiausią leidžiamąją koncentraciją maiste, kuriame riebalų yra 2 %, apskaičiuojama remiantis didžiausia leidžiamąja koncentracija riebaluose taikant šią formulę:

◄

— intermedinas/likopsaminas, intermedino N-oksidas/likopsamino N-oksidas,

— senecioninas/seneciverninas, senecionino N-oksidas/senecivernino N-oksidas,

— senecifilinas, senecifilino N-oksidas,

— retrorsinas, retrorsino N-oksidas,

— echimidinas, echimidino N-oksidas,

— lasiokarpinas, lasiokarpino N-oksidas,

— senkirkinas,

— europinas, europino N-oksidas,

— heliotrinas ir heliotrino N-oksidas

— indicinas, echinatinas, rinderinas (galimas išplovimas kartu su likopsaminu/intermedinu)

— indicino N-oksidas, echinatino N-oksidas, rinderino N-oksidas (galimas išplovimas kartu su likopsamino N-oksidu/intermedino N-oksidu)

— integeriminas (galimas išplovimas kartu su seneciverninu ir (arba) senecioninu)

— integerimino N-oksidas (galimas išplovimas kartu su senecivernino N-oksidu ir (arba) senecionino N-oksidu)

— heliosupinas (galimas išplovimas kartu su echimidinu)

— heliosupino N-oksidas (galimas išplovimas kartu su echimidino N-oksidu)

— spartioidinas (galimas išplovimas kartu su senecifilinu)

— spartioidino N-oksidas (galimas išplovimas kartu su senecifilino N-oksidu)

— usaraminas (galimas išplovimas kartu su retrorsinu)

— usaramino N-oksidas (galimas išplovimas kartu su retrorsino N-oksidu)

— žolelių užpilai (džiovintas produktas) iš gėlių, lapų ir žolelių, šaknų ir bet kurių kitų augalo dalių (maišeliuose arba palaidus)/arbata ( Camellia sinensis ) (džiovintas produktas) iš džiovintų lapų, stiebų ir gėlių (maišeliuose arba palaidus), naudojamų žolelių infuzijai (skystas produktas)/arbata (skystas produktas),