INTERROGAZIONE SCRITTA P-0669/97 di John Iversen (PSE) alla Commissione (26 febbraio 1997)

Oggetto: Residui di antibiotici nella carne

Quali iniziative intende intraprendere la Commissione rispetto alla produzione di carni suine e di vitello, in seguito alle prove riportate dall'Organizzazione dei consumatori belgi, Test Achat, della presenza di considerevoli residui di antibiotici nella carne prodotta in taluni Paesi membri?

Risposta data dal sig. Fischler in nome della Commissione (7 aprile 1997)

Effettivamente dall'indagine eseguita da «Test-Achats» sui residui di antibiotici nelle carni è emersa un'attività antimicrobica in certe carni campionate, senza peraltro che siano stati identificati, né quantificati i residui presenti. I dati della relazione non consentono pertanto di affermare che nella maggior parte dei campioni positivi i residui sono superiori al limite massimo (LMR) fissato mediante regolamento a livello europeo. Di conseguenza, la conclusione che la salute del consumatore è in pericolo ci sembra esagerata.

Nondimeno, i risultati ottenuti per ciascuno Stato membro grazie a questa indagine saranno utilizzati per modificare i programmi annuali di sorveglianza dei residui di cui alla direttiva del Consiglio 86/469/CEE del 16 settembre 1986, relativa alla ricerca di residui negli animali e nelle carni fresche ((GU L 275 del 26.9.1986. )) e alla 96/23/CE del 29 aprile 1996, concernente le misure di controllo su talune sostanze e sui loro residui negli animali vivi e nei loro prodotti e che abroga le direttive 85/358/CEE e 86/469/CEE e le decisioni 89/187/CEE e 91/664/CEE ((GU L 125 del 23.5.1996. )), in modo da concentrare maggiormente i controlli sui settori di allevamento identificati, rendendo più efficaci tali programmi. Se i risultati dei controlli ufficiali lo richiedessero, gli Stati membri potrebbero mettere in atto le misure e le sanzioni previste dalla direttiva 96/23/CE nei confronti degli allevatori e dei vari operatori della catena di produzione, qualora constatassero la presenza di residui anormali di sostanze autorizzate.

La Commissione è inoltre consapevole della preoccupazione dei consumatori per il potenziale rischio di induzione di resistenza batterica nell'animale e indirettamente nell'uomo. Essa ricorda pertanto all'onorevole parlamentare che con la direttiva 97/6/CE della Commissione, del 30 gennaio 1997, che modifica la direttiva 70/524/CEE del Consiglio, relativa agli additivi nell'alimentazione degli animali ((GU L 35 del 5.2.1997. )), la quale vieta provvisoriamente l'avoparcina come additivo nell'alimentazione degli animali, la Commissione ha imposto un programma di sorveglianza della resistenza microbica negli animali ai quali siano stati somministrati antibiotici. Essa si è inoltre impegnata ad avviare varie indagini sullo sviluppo di resistenza microbica a seguito della somministrazione di antibiotici.

Quanto alla politica europea nei confronti dell'impiego degli antibiotici, le condizioni di autorizzazione all'immissione in commercio e all'utilizzazione delle sostanze antimicrobiche sono già definite nella direttiva del Consiglio 81/851/CEE del 28 settembre 1981, per il ravvicinamento delle legislazioni degli Stati membri relative ai medicinali veterinari ((GU L 317 del 6.11.1981. )) e nella direttiva 70/524/CEE del Consiglio, del 23 novembre 1970, relativa agli additivi nell'alimentazione degli animali ((GU L 270 del 14.12.1970. )). Dal 1° gennaio 1997 gli antibiotici possono essere somministrati a scopo veterinario ad animali destinati alla produzione alimentare soltanto se sono elencati negli allegati I, II o III del regolamento (CEE) n. 2377/90 del Consiglio, del 26 giugno 1990, che definisce una procedura comunitaria per la determinazione dei limiti massimali di residui di medicinali veterinari negli alimenti di origine animale ((GU L 224 del 18.8.1990. )), modificato dal regolamento (CE) n. 434/97 del Consiglio, del 3 marzo 1997 ((GU L 67 del 7.3.1997. )), o se si trovano in fase di valutazione presso l'Agenzia europea di valutazione dei medicinali (EMEA). In quest'ultimo caso una domanda e un fascicolo devono essere stati presentati all'EMEA anteriormente al 1° gennaio 1996. Per questi antibiotici il Consiglio ha autorizzato una proroga al 1° gennaio 2000.

Parimenti nella normativa comunitaria esistono già disposizioni relative all'identificazione degli animali d'allevamento, nonché alla tenuta, presso l'azienda, di un registro contenente tutte le informazioni sui medicinali somministrati e sul tempo d'attesa da rispettare.