INTERROGAZIONE SCRITTA E-0934/01 di Jonas Sjöstedt (GUE/NGL) alla Commissione. Metodo ISIS e metodo nordico.



Gazzetta ufficiale n. 318 E del 13/11/2001 pag. 0154 - 0155



INTERROGAZIONE SCRITTA E-0934/01 di Jonas Sjöstedt (GUE/NGL) alla Commissione (28 marzo 2001) Oggetto: Metodo ISIS e metodo nordico Per il controllo della presenza di salmonella nella carne ci si avvale del metodo ISO e del metodo nordico. Il primo citato è quello più utilizzato nell'UE. Il Commissario Fischler ha affermato tuttavia dinanzi al Parlamento europeo che il Consiglio stava discutendo la possibilità di ricorrere al metodo nordico come metodo di riferimento. Quanti Stati membri utilizzano attualmente il metodo nordico come metodo di riferimento per controllare la presenza di salmonella nella carne? Con quali modalità promuove la Commissione l'utilizzo del metodo nordico come metodo di riferimento al posto del metodo ISO? Risposta data dal sig. Byrne. in nome della Commissione (7 giugno 2001) In base alle garanzie supplementari accordate alla Finlandia e alla Svezia nel quadro del loro atto d'adesione alla Comunità, gli animali vivi, le uova e le carni fresche provenienti da altri Stati membri devono essere oggetto di analisi volte ad individuare la presenza di salmonelle prima di essere spediti in Finlandia o in Svezia. Non è necessario effettuare queste analisi se questi animali o prodotti provengono da allevamenti o da stabilimenti sottoposti ad un programma di controllo mirante ad individuare le salmonelle di cui sia riconosciuta l'equivalenza con i programmi finlandesi e svedesi. Le norme relative alle prove microbiologiche da realizzare sulle carni destinate alla Finlandia e alla Svezia sono enunciate nella decisione 95/409/CE del Consiglio del 22 giugno 1995 che stabilisce, in materia di salmonelle, le norme relative ai testi microbiologici per campionatura da eseguire su carni fresche bovine e suine destinate alla Finlandia e alla Svezia(1) e nella decisione 95/411/CE del Consiglio del 22 giugno 1995 che stabilisce, in materia di salmonelle, le norme relative ai test microbiologici per campionatura da eseguire su carni fresche di volatili da cortile destinate alla Finlandia e alla Svezia(4). Il metodo autorizzato inizialmente per analizzare le carni era il metodo dell'Organizzazione internazionale per la standardizzazione (ISO 6579:1993). Conformemente al parere espresso dal Comitato scientifico veterinario il 3 giugno 1996, la decisione 98/227/CE del Consiglio del 16 marzo 1998 recante modifica delle decisioni 95/409/CE, 95/410/CE e 95/411/CE e riguardante i metodi da impiegare per i test microbiologici da realizzare su carni destinate alla Finlandia e alla Svezia(2) ha aggiunto ai metodi autorizzati quello descritto dal Comitato nordico d'analisi dei prodotti alimentari (NMKL n. 71). Ciò significa che le imprese del settore alimentare degli Stati membri possono utilizzare sia il metodo ISO, sia il metodo nordico per analizzare carni destinate alla Finlandia o alla Svezia. La Commissione non dispone di informazioni complete riguardanti i diversi metodi utilizzati negli Stati membri per individuare la presenza di salmonelle nelle carni. D'altra parte, la normativa comunitaria non prevede, in materia di salmonelle, criteri o metodi d'analisi per le prove realizzate sulle carni fresche. In compenso, la direttiva 94/65/CE del Consiglio del 14 dicembre 1994(3) stabilisce i requisiti applicabili all'immissione sul mercato di carni macinate e di preparazioni di carni. Questa direttiva non specifica quali metodi d'identificazione delle salmonelle debbano essere utilizzati. (1) GU L 243 dell'11.10.1995. (2) GU L 87 del 21.3.1998. (3) GU L 368 del 31.12.1994. (4) GU L 243 dell'11.10.1995.