INTERROGAZIONE SCRITTA E-3795/00

di Armando Cossutta (GUE/NGL) alla Commissione

(7 dicembre 2000)

Oggetto: Mucca pazza e farine animali in Italia

Il 16 novembre 2000 il Procuratore di Torino Guariniello ha contestato ad un'azienda torinese l'accusa di macellare bovini ad alto rischio BSE aggirando il divieto di vendita di suddette carni. Questa pratica sembra piuttosto diffusa, anche perché la manomissione dei registri di stalla appare semplice da attuare e il divieto di utilizzare farine animali per il nutrimento del bestiame non vige in tutta l'Unione Europea; sta di fatto che la vendita e quindi la somministrazione di carni ad alto rischio risulta tutt'altro che impossibile.

Può quindi la Commissione far sapere:

1. se è stata informata dalle Autorità italiane di quanto sopra, e quali iniziative ha preso o intende prendere per salvaguardare i cittadini dalla circolazione nell'Unione di alimenti pericolosi;

2. quali concreti provvedimenti ha preso o intende prendere per ridurre drasticamente il rischio di commercializzazione di carni infette;

3. se non ritiene che la legislazione in fatto di alimentazione degli animali da allevamento sia un tema quanto mai urgente da trattare e da risolvere definitivamente al fine di garantire alle popolazioni alimenti sani;

4. se non considera paradossale che in Francia l'uso di farine animali sia stato permesso fino a pochi giorni fa e che in Italia siano invece bandite ormai da diversi anni, ben prima dei primi casi di mucca pazza riscontrati nel Regno Unito?

Risposta del sig. Byrne a nome della Commissione

(23 marzo 2001)

La Commissione non ha ricevuto alcuna informazione dalle autorià italiane riguardo al caso specifico della macellazione di bovini a rischio di encefalopatia spongiforme bovina (BSE), oggetto di inchiesta da parte del Procuratore di Torino Guariniello.

La Commissione ha già messo in atto numerose misure di vasta portata per salvaguardare la salute pubblica.

Tra queste in particolare:

- il divieto generalizzato, entrato in vigore nel luglio 1994, di nutrire i ruminanti con farine contenenti proteine di mammiferi; il divieto temporaneo, del gennaio 2001, di utilizzare proteine animali trasformate per l'alimentazione di bestiame d'allevamento;

- norme per il trattamento dei cascami animali (ad una temperatura di 133 gradi, 3 bar di pressione per venti minuti), entrate in vigore il 1o aprile 1997, e consolidate il 1o gennaio 2001;

- il divieto di utilizzo, emesso il 1o marzo 2001, per l'alimentazione animale di carni non idonee al consumo umano;

- misure di sorveglianza attiva per l'individuazione, il controllo e l'eradicazione della BSE, del 1o maggio 1998, nonché l'introduzione di prove diagnostiche rapide da effettuare su bovini di età superiore ai 30 mesi, mirate a categorie di animali ad alto rischio, a partire dal 1o gennaio 2001, e a tutti i bovini sani, a partire dal 1o luglio 2001;

- misure di sostegno eccezionali al mercato per far sì che nessun capo di bestiame, non sottoposto alle dovute prove, di età superiore ai 30 mesi, sia immesso al consumo, a partire dal 1o gennaio 2001;

- eliminazione dalla catena alimentare umana ed animale di materiale specifico a rischio (SRM), con un grado di infettività superiore al 95 %, proveniente da bovini, ovini e caprini di allevamenti nella Comunità, a partire dal 1o ottobre 2000. Tali materiali, specificamente, cervello, midollo spinale, occhi, tonsille e parti di intestino, sono già stati messi al bando in numerosi Stati membri prima dell'entrata in vigore di tale divieto, in conformità della prima decisione sul materiale specifico a rischio, emessa dalla Commissione nel luglio 1997. Aggiunta, all'elenco dei materiali a rischio da eliminare, dell'intero intestino dell'animale, a partire dal 1o gennaio 2001;

- embargo sulle spedizioni di capi vivi, di farine di carne e farine di ossa, nonchè di prodotti di origine bovina, importati dal Portogallo e dal Regno Unito.

Tutte le misure comunitarie si basano sui pareri emessi da esperti in materia e sono periodicamente sottoposte a verifica da parte del Comitato scientifico direttivo della Comunità.

Sono attualmente all'esame del Consiglio e del Parlamento altre importanti proposte avanzate dalla Commissione:

- proposta relativa ad un regolamento sulla prevenzione e il controllo delle encefalopatie spongiformi trasmissibili (TSE)(1). Il Consiglio dei ministri dell'Agricoltura del dicembre 2000 ha raggiunto un'intesa politica riguardo ad una posizione comune;

- proposta di regolamento recante norme sanitarie relative ai sottoprodotti di origine animale(2) che garantiscono che solo materiali provenienti da animali commestibili siano utilizzati per il nutrimento del bestiame;

- proposta di regolamento che stabilisce, come autorità responsabile della valutazione del rischio e della comunicazione in materia di questioni inerenti alla sicurezza dei prodotti, l'Agenzia europea per la sicurezza alimentare(3).

L'attuale risposta della Commissione alla BSE va vista, inoltre, nel contesto più ampio del Libro bianco sulla sicurezza alimentare(4) che fissa un esauriente ventaglio di proposte destinate a garantire la sicurezza del prodotto alimentare dal luogo di produzione al consumo.

Le misure comunitarie, se applicate correttamente, riducono sostanzialmente il rischio per i consumatori. Tuttavia, spetta ai singoli Stati membri vigilare sull'effettiva applicazione ed esecuzione della legislazione comunitaria in materia di BSE. L'Ufficio alimentare e veterinario della Commissione (FVO) effettua negli Stati membri delle ispezioni per controllare la corretta esecuzione delle norme, i cui risultati sono contenuti in rapporti pubblicati regolarmente sul sito Internet della Commissione.

Nonostante le carenze segnalate, si puo' concludere, affermando che la situazione generale è migliorata in maniera significativa dalle prime apparizioni della crisi della BSE. I controlli dell'FVO sono in costante aumento e sono incentrati, in particolare, sul rispetto del divieto e sulle recenti misure adottate in materia di SRM e relative prove.

Secondo gli ultimi pareri rilasciati dagli esperti il 12 gennaio 2001 e le conclusioni del Consiglio dei ministri dell'Agricoltura dei giorni 29 e 30 gennaio 2001, è in fase di elaborazione presso la Commissione un progetto di proposte intese a bandire l'uso di carni separate meccanicamente e ad applicare restrizioni supplementari riguardo all'utilizzo di grasso fuso di ruminanti per l'alimentazione animale e alla rimozione della colonna vertebrale.

(1) GU C 45 del 19.2.1999.

(2) COM(2000) 574 def.

(3) COM(2000) 716 def.

(4) COM(1999) 719 def.