INTERROGAZIONE SCRITTA P-2581/96 di Spalato Belleré (NI) alla Commissione (24 settembre 1996)

Oggetto: Botulismo in Italia

Visto che il botulismo era pressoché sconosciuto in Italia; visto che i casi finora emersi erano dovuti a conserve o scatolami preparati in modo artigianale e non, come sembrano quelli registrati attualmente, a preparati o derivati del latte; visto che l'allarme è scattato (nonostante non si parli ancora di epidemia) nelle regioni del Sud Italia in cui sono stati consumati prodotti lattieri di una ditta tra le più accreditate in Europa;

si chiede alla Commissione se non sia il caso di predisporre un'indagine epidemiologica e tossicologica, oltre a quanto sta già predisponendo il Paese membro interessato; se non sia il caso di incentivare studi sulla tossina botulinica (i paesi dell'Est e soprattutto la Russia potrebbero essere di aiuto poiché hanno registrato numerosi casi di botulismo dovuti all'eccessivo consumo di scatolami), in quanto sorge il sospetto che possa trattarsi di una variante tossica agevolata da un terreno di sviluppo nuovo, per sempre anaerobico.

Risposta fornita dal Sig. Flynn a nome della Commissione (15 novembre 1996)

Le informazioni a disposizione della Commissione riferiscono, alla data del 2 ottobre 1996, di sette casi di botulismo di cui tre confermati dal ritrovamento della tossina prodotta dal clostridium botulinum di tipo A. L'intossicazione alimentare è collegata al consumo di un formaggio Mascarpone condizionato in contenitore stagno. Essa è stata notificata dalle autorità italiane alla Commissione e ai paesi importatori di questo tipo di prodotto. La Commissione ha inviato in loco due esperti che hanno partecipato all'indagine sul prodotto incriminato. I risultati preliminari dell'indagine sono stati esposti al Comitato veterinario permanente, il quale ha convenuto che le disposizioni prese dalle autorità sanitarie italiane erano sufficienti per garantire la sicurezza immediata dei consumatori e che non era necessario prendere misure aggiuntive. Per quanto riguarda gli aspetti epidemiologici, l'Istituto superiore di sanità a Roma è attualmente incaricato dell'indagine. La Commissione continua a seguire questo dossier e informerà tutte le autorità competenti sulle conclusioni definitive.

Casi di botulismo collegati ai prodotti lattieri sono rari ma si sono già prodotti in passato con formaggi o yoghurt. Il caso attuale sembra risultare da un incidente unico nel corso di una giornata di fabbricazione e in seguito alla rottura del circuito del freddo durante la distribuzione. Questi punti dovranno essere confermati dalla relazione finale dell'indagine epidemiologica. I casi di botulismo in Russia citati dall'On. parlamentare sono essenzialmente collegati alle gravi deficienze dell'industria conserviera evidenziati da una missione di esperti della Commissione in questo paese.

Il botulismo non è una zoonosi, per cui gli strumenti legislativi messi a punto in questo settore non si applicano al controllo di questa malattia. Per contro, la Commissione condivide il parere dell'On. parlamentare sulla necessità di sviluppare le collaborazioni sulla diagnostica e la sorveglianza del botulismo, come nei confronti delle malattie trasmissibili per via alimentare in genere. In quest'ottica, sono in corso di realizzazione un'analisi scientifica e tecnica delle risorse in materia di sorveglianza e di controllo delle malattie trasmissibili, nonché un inventario di tali risorse e capacità. Peraltro, tramite il programma «Aids e altre malattie trasmissibili», la Commissione sostiene l'istituzione di reti di sorveglianza e di controllo delle malattie trasmissibili in seno alla Comunità.