IT Gazzetta ufficiale dell'Unione europea CE 78/92

(2004/C 78 E/0092)

INTERROGAZIONE SCRITTA P-2440/03

di Diana Wallis (ELDR) alla Commissione

(16 luglio 2003)

Oggetto: Aggiunta di acqua e proteine alla carne di pollo

La Commissione è perfettamente al corrente della situazione scandalosa del Regno Unito, paese in cui viene importata in grandi quantità carne di pollo adulterata ed etichettata in modo scorretto. I funzionari del Trading Standards Department di Hull combattono questo racket da sei anni. La maggior parte di tale carne trasformata viene esportata dai Paesi Bassi. In seno al Comitato permanente per la catena alimentare e il benessere degli animali, le autorità olandesi hanno affermato di aver posto fine a dette pratiche fraudolente il 13 giugno 2002, cosa palesemente non vera. Al contrario, il problema si sta aggravando in quanto i trasformatori ora utilizzano agenti bloccanti per ottenere un risultato PCR negativo dalla maggior parte dei test.

I consumatori e alcune comunità religiose sono ingannati dalla pratica immorale che consiste nell'aggiungere proteine di bovino e suino alla carne di pollo poi etichettata come Halal, situazione è assolutamente inaccettabile. Quali azioni immediate intraprenderà la Commissione per sospendere le esportazioni di questi prodotti? La Commissione presenterà una legislazione, ora più che mai urgente, per limitare la massima percentuale consentita di acqua aggiunta al 15 % e vietare l'utilizzo di additivi a base di proteine?

Risposta comune

data dal sig. Fischler in nome della Commissione

alle interrogazioni scritte E-2207/03 e P-2440/03

(12 settembre 2003)

La vigente normativa comunitaria non prevede limiti per l'aggiunta di acqua alle preparazioni contenenti carne di pollo o prodotti a base di carne di pollo. D'altro lato, spetta alle competenti autorità degli Stati membri controllare rigorosamente e perseguire le pratiche fraudolente consistenti nel non indicare nell'etichetta l'aggiunta di proteine e d'acqua al solo scopo di gonfiare artificialmente il peso della carne. La Commissione è già stata messa al corrente di questa pratica e sta esaminando come sia possibile mettere in rilievo il contenuto d'acqua nell'etichettatura delle preparazioni a base di carne. La Commissione sta inoltre valutando la possibilità di elaborare norme intese a imporre un limite al contenuto d'acqua che può essere aggiunto a tali prodotti.

Nell'eventuale futura adozione di qualsiasi iniziativa in materia, la Commissione terrà pienamente conto della necessità di rispettare gli obblighi derivanti dall'accordo sugli ostacoli tecnici agli scambi in ambito OMC (WTO/TBT).

L'indicazione di tutti gli ingredienti utilizzati per la fabbricazione dei prodotti alimentari e presenti nel prodotto finito è obbligatoria a norma della direttiva 2000/13/CE del Parlamento europeo e del Consiglio, del 20 marzo 2000, relativa al ravvicinamento delle legislazioni degli Stati membri concernenti l'etichettatura e la presentazione dei prodotti alimentari, nonché la relativa pubblicità (1). Anche l'impiego di proteine animali nei mangimi per animali è oggetto di una precisa disciplina dell'Unione e a partire dal 6 novembre 2003 sarà obbligatorio indicare nell'etichetta degli alimenti per animali i vari materiali che entrano nella composizione dei mangimi.

(1) GU L 109 del 6.5.2000.