INTERROGAZIONE SCRITTA E-0368/03 di Luciano Caveri (ELDR) alla Commissione. Problemi relativi al mercato del tartufo.



Gazzetta ufficiale n. 161 E del 10/07/2003 pag. 0214 - 0215



INTERROGAZIONE SCRITTA E-0368/03 di Luciano Caveri (ELDR) alla Commissione (12 febbraio 2003) Oggetto: Problemi relativi al mercato del tartufo Il tartufo resta uno dei prodotti più pregiati della gastronomia europea in alcuni Stati membri, specialmente in Italia e in Francia. Tuttavia, l'incremento dei consumi ha innescato tre fenomeni che in parte si incrociano. Il primo è l'importazione da paesi extracomunitari di grandi quantità di tartufo talvolta non distinguibile al consumo; il secondo è l'utilizzo, inteso ad aromatizzare di più il tartufo, specie se importato, di essenze di vario genere (talvolta idrocarburi) che possono nuocere alla salute; il terzo è che si registra una moda crescente di prodotti di vario tipo (pasta, olio, burro e molti altri) al gusto di tartufo, e spesso si tratta degli stessi aromatizzanti chimici. Può dire la Commissione qual è la situazione e quali misure possono essere prese sulla base di quanto premesso? Risposta del commissario Byrne a nome della Commissione (18 marzo 2003) Esistono varie specie di tartufi sul mercato, alcune provenienti dalla Comunità, come il tuber melanosporum (tartufo nero), il tuber magnatum e il tuber aestivum (entrambi tartufi bianchi), altri provenienti esclusivamente da paesi terzi, come il tuber indicum (tartufo asiatico), tutti difficilmente distinguibili l'uno dall'altro. Attualmente non esistono regolamenti comunitari che richiedano in modo specifico l'etichettatura delle specie in commercio e la materia non è disciplinata da alcuna norma internazionale. La Commissione segue comunque i provvedimenti adottati da certi Stati membri, in vista di una richiesta alla Commissione economica per l'Europa delle Nazioni Unite (UNECE) di definire una norma per i tartufi freschi che possa risolvere questa situazione. La Commissione non è a conoscenza di alcun problema riguardante il gusto dei tartufi. L'utilizzazione di sostanze aromatizzanti prodotte chimicamente nei o sui prodotti alimentari non è ancora stata armonizzata a livello comunitario. Il regolamento (CE) n. 2232/96(1) del Parlamento e del Consiglio fissa una procedura per l'elaborazione di un elenco europeo delle sostanze aromatizzanti. Prima dell'approvazione di quest'elenco, tutte le sostanze aromatizzanti utilizzate negli Stati membri saranno valutate scientificamente secondo il programma stabilito nel regolamento della Commissione (CE) n. 1565/2000(2). L'elenco comunitario dovrà essere approvato entro il luglio 2005. Fino a quel momento resta in vigore la legislazione nazionale sull'autorizzazione e sull'impiego degli aromatizzanti. Il controllo dell'applicazione della legislazione vigente spetta agli Stati membri. (1) Regolamento (CE) n. 2232/96 del Parlamento e del Consiglio del 28 ottobre 1996 che stabilisce una procedura comunitaria per le sostanze aromatizzanti utilizzate o destinate ad essere utilizzate nei o sui prodotti alimentari, GU L 299 del 23.11.1996. (2) Regolamento (CE) n. 1565/2000 della Commissione, del 18 luglio 2000, che stabilisce le misure necessarie per l'adozione di un programma di valutazione in applicazione del regolamento (CE) n. 2232/96 del Parlamento europeo e del Consiglio, GU L 180 del 19.7.2000.