INTERROGAZIONE SCRITTA E-3707/01 di Jonas Sjöstedt (GUE/NGL) alla Commissione. Lacuna nei controlli svedesi per l'individuazione della presenza di salmonella.



Gazzetta ufficiale n. 147 E del 20/06/2002 pag. 0225 - 0226



INTERROGAZIONE SCRITTA E-3707/01 di Jonas Sjöstedt (GUE/NGL) alla Commissione (17 gennaio 2002) Oggetto: Lacuna nei controlli svedesi per l'individuazione della presenza di salmonella Dal 12 novembre 2001, le cosiddette preparazioni di carni importate in Svezia non sono più soggette ai controlli per il rilevamento di salmonella, il che significa, ad esempio, che non viene controllata la totalità dei prodotti marinati a base di carne, inclusa quella di volatile. A causa di un errore commesso nel corso dei negoziati di adesione, le preparazioni di carne non sono mai rientrate nell'ambito delle garanzie svedesi di controllo. Tutte le parti in causa sono partite tuttavia dal presupposto che le preparazioni di carne vi rientrassero e, nel 1998, l'Ente alimentare svedese ha emanato un'ordinanza volta ad includervi suddetti prodotti. Ma nel momento in cui una società danese di importazione ha indicato all'Ente alimentare svedese che le sue disposizioni erano prive di base giuridica, l'Ente ha fatto marcia indietro. Ciò premesso, può la Commissione far sapere se la Svezia può quanto prima ampliare la sua garanzia in materia di salmonella in modo da colmare la lacuna nei controlli originata semplicemente da un errore commesso nel corso dei negoziati di adesione? Risposta del sig. Byrne a nome della Commissione (1o marzo 2002) Alla Finlandia e alla Svezia sono state concesse, nell'ambito dell'Atto di adesione all'Unione europea, garanzie aggiuntive per quanto riguarda la salmonella. Ai sensi dell'allegato I di tale Atto, le garanzie aggiuntive riguardano il commercio di pollame vivo, uova, carne fresca e carne bianca fresca a destinazione della Finlandia e della Svezia. L'atto ha introdotto le necessarie modifiche nelle direttive del Consiglio in materia. In sede di revisione della normativa comunitaria in tale settore, una disposizione corrispondente è stata inserita nell'articolo 3 della direttiva 94/65/CE del Consiglio, del 14 dicembre 1994, che stabilisce i requisiti applicabili all'immissione sul mercato di carni macinate e di preparazioni di carni(1). Tale disposizione si applica solo al commercio di carni macinate destinate alla Finlandia e alla Svezia. Pertanto, le norme sulle garanzie aggiuntive in materia di salmonella si applicano alle carni macinate, ma non alle preparazioni di carni. Per estendere alle preparazioni di carni le garanzie aggiuntive in materia di salmonella occorre modificare in tal senso la direttiva 94/65/CE del Consiglio. Va tuttavia osservato che la direttiva 94/65/CE stabilisce già criteri in materia di salmonella tanto per le carni macinate quanto per le preparazioni di carni. Questi criteri si applicano a tutti gli Stati membri. La Commissione è dell'avviso che, poiché la normativa comunitaria stabilisce già un criterio in materia di salmonella nelle preparazioni di carni, non occorra estendere a tali prodotti le garanzie aggiuntive in materia di salmonella. Una revisione della normativa comunitaria sull'igiene alimentare è attualmente in corso e in tale contesto la Commissione sta rivedendo i criteri microbiologici. In tale ambito si potrebbe considerare la possibilità di rafforzare i controlli migliorando le norme sulla campionatura e i limiti riguardanti le preparazioni di carni. (1) GU L 368 del 31.12.1994.