INTERROGAZIONE SCRITTA P-1299/03 di Linda McAvan (PSE) alla Commissione. Polli imbottiti.



Gazzetta ufficiale n. 280 E del 21/11/2003 pag. 0127 - 0128



INTERROGAZIONE SCRITTA P-1299/03 di Linda McAvan (PSE) alla Commissione (1 aprile 2003) Oggetto: Polli imbottiti Consta alla Commissione che, secondo le notizie diffuse dai media, taluni produttori di pollame dei Paesi Bassi e del Brasile imbottiscano i polli con acqua, sostanze chimiche artificiali e addirittura materiale a base di pelle di suini e bovini, evidentemente per aumentare il peso del prodotto e trarre in inganno i consumatori? Questa prassi è legale e, in caso affermativo, quali prove sono state effettuate per garantire la sicurezza dei consumatori? Esistono disposizioni per l'etichettatura? Se la pratica è illegale, quali misure ha adottato la Commissione per affrontare il problema? Risposta del sig. Byrne a nome della Commissione (10 giugno 2003) Il 12 marzo 2003 la Commissione ha ricevuto i risultati dei controlli effettuati dalle autorità irlandesi e britanniche, pubblicati su Internet nella stessa data(1). Tali controlli, che riguardano principalmente le preparazioni a base di petti di pollo prodotte nei Paesi Bassi e destinate alla ristorazione, costituiscono il seguito delle indagini effettuate da queste stesse autorità nel 2001 e 2002. Si tratta di petti di pollo ai quali sono stati aggiunti acqua ed altri ingredienti quali sali, polifosfati, proteine animali o vegetali, aromi ed esaltatori di sapidità. Le proteine animali impiegate corrispondono in generale a delle proteine estratte dal latte (caseina e caseinati), oppure a degli idrolizzati di proteine ottenuti tramite trasformazione dei sottoprodotti di origine animale. La presenza di sale, polifosfati e proteine serve effettivamente a trattenere una significativa percentuale di acqua nel prodotto finito. Come indicato dalla Commissione nelle risposte alle interrogazioni scritte E-2418/02 dell'On. Jackson(2) e E-2331/02 dell'On. Corbey(3), non c'è nulla di illegale in questo genere di procedimento di trasformazione della carne, dal momento che gli ingredienti utilizzati rispettano le specificità regolamentari ad esse applicabili, in termini di autorizzazione e di etichettatura. In base alle informazioni che sono state comunicate alla Commissione a proposito delle proteine bovine utilizzate dall'industria olandese che produce i petti di pollo in causa, esse provengono da stabilimenti situati in Spagna e in Germania. Le indagini effettuate dalle autorità tedesche e spagnole nel 2002 negli stabilimenti che fabbricano tali proteine idrolizzate non hanno evidenziato violazioni della legislazione. Dai controlli effettuati in Irlanda e in Gran Bretagna, invece, sono emerse persistenti violazioni della legislazione europea relativa all'etichettatura(4). Le infrazioni riscontrate su prodotti provenienti dai Paesi Bassi sono, a seconda dei casi: un'etichettatura che può indurre in errore il consumatore sulla natura reale del prodotto, una lista di ingredienti incompleta, una percentuale errata di carne, l'indicazione della menzione Halal laddove si rileva la presenza di carne suina. Nel corso della riunione del comitato permanente per la catena alimentare e la salute animale, dell'8 aprile 2003, la Commissione ha ricordato agli Stati membri in cui sono fabbricati e commercializzati tali prodotti l'obbligo di far rispettare la legislazione esistente ed ha invitato le autorità nazionali ad una maggiore cooperazione al fine di garantire una migliore efficacia e un'intensificazione dei controlli dal momento che vengono constatate reiterate infrazioni alla legislazione in vigore. (1) http://www.foodstandards.gov.uk/news/pressreleases/chickenwater0303 http://www.fsai.ie/press_releases/120303.htm. (2) GU C 28 E del 6.2.2003, pag. 234. (3) GU C 52 E del 6.3.2003, pag. 152. (4) Direttiva 2000/13/CE del Parlamento e del Consiglio, del 20 marzo 2000, relativa al ravvicinamento delle legislazioni degli Stati membri concernenti l'etichettatura e la presentazione dei prodotti alimentari, nonché la relativa pubblicità, GU L 109 del 6.5.2000.