Fatti:
A. La presente vertenza, concernente il diritto dei marchi, vede opposte,
da una parte, la società italiana Zero Industry S.r.l. e l'impresa grigionese
rh distribution GmbH, e, dall'altra, la società germanica Zero International
Holding GmbH & Co. Kommanditgesellschaft.
A.a Il 22 dicembre 2004 la società italiana e l'impresa grigionese (attrici)
hanno promosso direttamente dinanzi al Tribunale d'appello del Cantone
Ticino un'azione di accertamento negativo in materia di diritto dei marchi
(art. 52 LPM), con la quale hanno chiesto di accertare che l'utilizzo in
Svizzera del loro marchio "zerorh+" su occhiali e abbigliamento tecnico
sportivo, nella forma del marchio internazionale IR 765485 "zerorh+" fig.,
non rappresenta una violazione del marchio "zero" della società germanica
(convenuta), oggetto di due iscrizioni internazionali, IR 655298 e IR
715258.
In sede di risposta la società tedesca ha sollevato tre eccezioni
preliminari: in primo luogo ha addotto la decadenza dell'oggetto
della lite in seguito all'annullamento del marchio delle controparti da
parte della Commissione federale di ricorso in materia di proprietà
intellettuale; in secondo luogo ha contestato l'esistenza di un interesse
per la promozione dell'azione di accertamento negativo, avendo essa
nel frattempo inoltrato nel Cantone Grigioni un'azione volta ad ottenere
che alle controparti venga vietato l'uso del marchio "zerorh+"; da
ultimo ha eccepito l'incompetenza del tribunale ticinese. Essa ha quindi
chiesto che, in applicazione dell'art. 181 CPC/TI, il procedimento fosse
"preliminarmente limitato alle eccezioni processuali" e che la petizione
venisse "integralmente respinta in ordine"; in via subordinata ha proposto
la reiezione della petizione anche nel merito.
A.b Il 7 ottobre 2005 il giudice delegato della II Camera civile del
Tribunale d'appello del Cantone Ticino, premesso che "delle tre eccezioni
proposte [...] solo la definizione della competenza territoriale di questo
Tribunale rappresenta eccezione processuale, rispettivamente può
giustificare l'applicazione della norma invocata [art. 181 CPC/TI]", ha
convocato le parti "all'udienza di contraddittorio limitata alla discussione
della competenza territoriale", svoltasi il 9 novembre 2005.
A.c Con sentenza del 1° dicembre 2006 la Camera adita, ammessa
l'applicabilità dell'art. 5 n. 3 CL alla fattispecie in rassegna, ha respinto
l'eccezione d'incompetenza territoriale.
B. Contro questa sentenza la società tedesca è insorta dinanzi al Tribunale
federale, il 18 gennaio 2007, sia con ricorso di diritto pubblico sia con
ricorso per riforma.
Prevalendosi della violazione dell'art. 5 n. 3 CL e dell'art. 8 CC, con il
secondo rimedio essa postula la modifica della pronunzia impugnata nel
senso di dichiarare inammissibile l'azione di accertamento negativo; in via
subordinata domanda il rinvio della causa all'autorità cantonale affinché
esamini e decida la questione dell'interesse all'accertamento.
Nella risposta del 9 marzo 2007 le attrici propongono la reiezione del
gravame nella misura in cui fosse ammissibile.
C. Il 20 marzo 2007 la convenuta ha prodotto la sentenza emanata il 29
maggio 2006/12 marzo 2007 dal Tribunale cantonale dei Grigioni nella
causa da lei intentata in quel Cantone.
Diritto:
1. Il 1° gennaio 2007 è entrata in vigore la Legge sul Tribunale federale
(LTF, RS 173.110; RU 2006 1205, 1241). Poiché la decisione in concreto
impugnata è stata pronunciata prima di questa data, la procedura
ricorsuale in rassegna resta tuttavia disciplinata dall'OG (art. 132 cpv. 1
LTF).
2. Giusta l'art. 37 cpv. 3 OG la sentenza del Tribunale federale è redatta
in una lingua ufficiale, di regola in quella della decisione impugnata. Nella
fattispecie la convenuta ha presentato un'impugnativa in lingua tedesca,
com'era suo diritto (art. 30 cpv. 1 OG). Non avendo essa tuttavia allegato
difficoltà di comprensione della lingua italiana, non v'è nessun motivo di
derogare al summenzionato principio (cfr. DTF 124 III 205 consid. 2),
sicché il presente giudizio è redatto in italiano.
3. In data odierna il parallelo ricorso di diritto pubblico è stato respinto
nella misura in cui era inammissibile, per cui nulla osta all'esame del
ricorso per riforma.
4. Il Tribunale federale si pronuncia d'ufficio e con pieno potere d'esame
sull'ammissibilità del rimedio esperito (DTF 132 III 291 consid. 1).
4.1 Si osserva innanzitutto che il contenuto del ricorso per riforma è in
buona parte identico a quello del parallelo ricorso di diritto pubblico. La
convenuta si duole del fatto che i giudici cantonali non abbiano esaminato
l'interesse all'accertamento; ribadisce la carenza di motivazione
dell'ordinanza processuale del 7 ottobre 2005 e della sentenza qui
impugnata, con conseguente violazione dell'art. 29 cpv. 2 Cost.; si dilunga
sull'inammissibilità del forum shopping e, in questo contesto, adduce
violazioni del diritto federale, in particolare dell'art. 8 CC; infine critica
l'apprezzamento delle prove.
Si tratta di censure improponibili: in parte perché estranee all'oggetto
della sentenza impugnata - come già spiegato nella decisione sul ricorso
di diritto pubblico - e in parte perché concernenti la violazione di diritti
costituzionali, non censurabile nel quadro del ricorso per riforma (art. 43
cpv. 1 OG).
4.2 Per quanto qui di interesse basti rammentare che, in applicazione
del diritto processuale ticinese (art. 181 CPC/TI) - non contestato
dalla convenuta - il giudizio cantonale è stato limitato al solo esame
dell'eccezione d'incompetenza territoriale, mentre le altre eccezioni
proposte preliminarmente dalla convenuta, e quindi anche quella
riguardante l'assenza di un interesse che giustifichi l'azione di
accertamento negativo, saranno vagliate dal Tribunale d'appello in una
fase successiva.
Ciò significa che nel quadro dell'attuale procedimento sono ricevibili
solamente le censure concernenti la competenza per territorio. Su questo
tema il ricorso per riforma può infatti essere presentato anche contro
una decisione pregiudiziale come quella qui impugnata, in virtù dell'art.
49 OG. Gli ulteriori requisiti per la ricevibilità del ricorso per riforma -
tempestività (art. 54 cpv. 1 OG) e valore litigioso (art. 46 OG) - sono
manifestamente ossequiati.
5. Ammesso il carattere internazionale della causa, che vede coinvolte
società con sede in Germania e in Italia, la Corte cantonale ha esaminato
la propria competenza territoriale sulla base della Convenzione
concernente la competenza giurisdizionale e l'esecuzione delle decisioni
in materia civile e commerciale, conclusa a Lugano il 16 settembre
1988 (CL; RS 0.275.11), precisando in primo luogo che tale normativa
stabilisce direttamente anche la competenza interna.
I giudici ticinesi hanno quindi osservato che, in forza dell'art. 5 n. 3 CL,
in materia di delitti o quasi-delitti la causa può essere portata davanti
al giudice del luogo in cui l'evento dannoso è avvenuto, ossia, nel caso
specifico, del luogo in cui sono stati offerti al pubblico i prodotti con
il marchio che si pretende lesivo dei diritti altrui. L'autorità cantonale
ha dipoi risposto affermativamente al quesito di sapere se la predetta
norma convenzionale possa applicarsi anche all'azione di accertamento
negativo: d'un canto perché la giurisprudenza del Tribunale federale ne
ammette l'applicazione per l'azione tendente all'accertamento dell'assenza
di responsabilità per danni derivanti da atto illecito; dall'altro perché
la legislazione europea è evoluta di recente con l'attribuzione della
competenza al giudice del luogo non solo in cui l'evento dannoso è
avvenuto ma anche in quello dove esso minaccia di prodursi, così che
l'art. 5 n. 3 CL copre ora pure le azioni inibitorie preventive (vorbeugende
Unterlassungsklagen). Di conseguenza, cadendo l'esigenza del danno,
non vi possono essere più ostacoli nemmeno per le azioni di accertamento
negativo.
In conclusione, dal momento che la convenuta non ha contestato che i
prodotti delle attrici sono venduti nel Cantone Ticino, i giudici cantonali
hanno respinto l'eccezione d'incompetenza.
6. Nell'allegato sottoposto all'esame del Tribunale federale la convenuta
non si confronta con queste considerazioni. Essa afferma piuttosto di
non aver mai contestato l'applicabilità della Convenzione di Lugano,
ma di essersi limitata a sostenere che questa regola esclusivamente la
competenza territoriale internazionale. In sostanza, pur ammettendo
la competenza di un tribunale svizzero, la convenuta è dell'avviso che
secondo il diritto interno la causa debba essere portata dinanzi al giudice
competente per statuire sull'azione concernente la validità del marchio
(Bestandesklage).
7. La competenza territoriale internazionale e nazionale è retta dal diritto
federale, che comprende anche i trattati internazionali (art. 43 cv. 1 OG),
e va pertanto esaminata d'ufficio, a prescindere dalle censure proposte.
7.1 Ora, contrariamente a quanto sostiene la convenuta, l'art. 5 n. 3 CL
regola anche la competenza territoriale interna, indipendentemente dalle
norme nazionali (DTF 125 III 346 consid. 4b pag. 348), qualora una parte
venga convenuta in giudizio in uno Stato diverso da quello in cui si trova
la sua sede o domicilio (DTF 131 III 76 consid. 4 pag. 82). Quest'ultima
ipotesi si realizza nel caso in esame, poiché la convenuta ha sede in
Germania ed è stata chiamata in causa dinanzi a un tribunale elvetico.
La censura secondo la quale la competenza avrebbe dovuto venire
valutata anche sulla scorta del diritto interno si avvera pertanto infondata.
7.2 In sede cantonale la convenuta aveva dichiarato che la competenza
interna avrebbe dovuto venir definita in applicazione dell'art. 109 cpv. 3
LDIP; non ripropone però questa tesi con il ricorso per riforma.
Questa disposizione del diritto interno potrebbe invero entrare in
considerazione quale complemento all'art. 16 n. 4 CL (cfr. DTF 132
III 579 consid. 3.1), in forza del quale, in materia di registrazione o
di validità di marchi, hanno competenza esclusiva i giudici dello Stato
"nel cui territorio il deposito o la registrazione sono stati richiesti, sono
stati effettuati o sono reputati essere stati effettuati a norma di una
convenzione internazionale". Per queste azioni l'art. 109 cpv. 3 LDIP
prevede la competenza dei tribunali svizzeri della sede commerciale del
rappresentante iscritto nel registro o, in subordine, della sede dell'autorità
svizzera del registro.
I giudici cantonali hanno tuttavia pertinentemente osservato che la causa
in esame non ha per oggetto né la registrazione né la validità del marchio;
le attrici chiedono infatti che sia accertato che la messa in commercio di
occhiali e di capi d'abbigliamento tecnico-sportivo con il marchio "zerorh
+" non viola il marchio "zero" registrato dalla convenuta. Azioni di questo
tipo non sottostanno alla competenza esclusiva dell'art. 16 n. 4 CL (DTF
132 III 579 consid. 3, in particolare consid. 3.5 pag. 584).
7.3 Per i delitti o quasi - delitti l'art. 5 n. 3 CL istituisce, in alternativa
al foro ordinario del domicilio della parte convenuta (art. 2 cpv. 1
CL), la competenza del giudice del luogo in cui l'evento dannoso è
avvenuto. Questo luogo può essere individuato sia dove si verifica il
danno (Erfolgsort), sia dove è commesso (o omesso) l'atto che lo genera
(Handlungsort). L'interpretazione autonoma della norma fa rientrare nel
suo campo di applicazione tutte le azioni per mezzo delle quali è fatta
valere una responsabilità per danni non riconducibile a un contratto nel
senso dell'art. 5 n. 1 CL (DTF 125 III 346 consid. 4a con rinvii; cfr, anche
DTF 132 III 579 consid. 2.1 non pubblicato). Rientrano di principio in
questa categoria anche le azioni che attengono alla lesione dei diritti della
proprietà intellettuale (Jan Kropholler, Europäisches Zivilprozessrecht,
8a ed., Frankfurt am Main 2005, n. 74 ad art. 5; Yves Donzallaz, La
Convention de Lugano, Berna 1998, vol. 3, n. 5076).
7.4 Le motivazioni con le quali in concreto il Tribunale d'appello ha
giustificato l'applicazione dell'art. 5 n. 3 CL all'azione di accertamento
negativo promossa dalle attrici sono state esposte al consid. 5.
7.4.1 Ora, il raffronto con l'azione inibitoria preventiva appare un poco
affrettato. La modifica della convenzione di Bruxelles, evocata dalla Corte
cantonale, chiarisce definitivamente che, nel momento in cui un'azione
dannosa è promossa, non deve necessariamente essersi già verificato
un danno concreto (Jan Kropholler, op. cit., n. 73 e 76 ad art. 5). La
circostanza è determinante per le azioni inibitorie preventive, non sempre
invece per quelle di accertamento negativo, la cui natura è diversa. A
ben vedere, nel contesto della causa in esame, questa discussione è
fuorviante.
La risposta al quesito dell'applicabilità dell'art. 5 n. 3 CL a un'azione di
accertamento negativo la si può trovare già nella nozione di "evento
dannoso" (fait dommageable - schädigende Ereignis) menzionata
nella norma stessa. È tale l'atto che lede il diritto di un terzo, non la
sua conseguenza patrimoniale; in altre parole, non il danno in senso
stretto - ovvero il pregiudizio economico - bensì l'atto che lo provoca
(Yves Donzallaz, op. cit., n. 5103). Pertanto, nelle azioni concernenti la
violazione della proprietà intellettuale, l'"evento dannoso" è l'atto con
il quale è leso (o si pretende che sia leso) il diritto in questione, non il
pregiudizio patrimoniale che subisce il suo titolare. Nel caso specifico,
come verrà meglio spiegato al consid. 7.5, tale evento si è già verificato.
7.4.2 Pertinente è invece il richiamo dei giudici ticinesi alla DTF 125 III
346 consid. 4b, nella quale è stato ammesso il foro alternativo dell'art.
5 n. 3 CL per un'azione di accertamento dell'assenza di responsabilità
derivante da atto illecito. In analogia con l'art. 21 CL il Tribunale federale
ha infatti considerato che tale azione ha il medesimo titolo di quella che
potrebbe avviare l'altra parte per ottenere l'accertamento positivo della
responsabilità: a prescindere dall'inversione del ruolo delle parti, oggetto
del contendere rimane in entrambi i casi la pretesa di risarcimento (cfr.
anche DTF 123 III 414 consid. 5 pag. 422 seg.). Non vi sono motivi per
istituire delle eccezioni in materia di proprietà intellettuale, per escludere
cioè dal campo di applicazione dell'art. 5 n. 3 CL le azioni che tendono, in
particolare, all'accertamento dell'inesistenza di una lesione del diritto dei
marchi.
7.5 Da tutto quanto esposto si deve concludere che il Tribunale d'appello
ha ammesso a ragione l'applicabilità del foro speciale dell'art. 5 n. 3 CL
all'azione di accertamento negativo.
In concreto, l'azione verte sulla questione di sapere se l'uso del marchio
delle attrici leda o no il marchio della convenuta. La Corte cantonale ha
accertato - in modo vincolante per il Tribunale federale (art. 63 cpv. 2 OG)
- che la società italiana produce e distribuisce mentre quella grigionese
importa in Svizzera articoli di moda con il marchio "zerorh+" e che la
convenuta vende in Svizzera abbigliamenti femminili recanti il marchio
"zero"; la Corte ha inoltre stabilito che quest'ultima non ha contestato che
i prodotti delle attrici sono venduti nel Cantone Ticino. L'evento dannoso
che, secondo il senso definito sopra risiede nell'uso del marchio "zerorh
+" da parte delle attrici, si è quindi già verificato, indipendentemente
dall'eventuale danno che potrebbe avere subito la convenuta, ed è
situabile nel Cantone Ticino.
7.6 In conclusione, la decisione di ammettere il foro speciale ticinese nella
causa in esame resiste alla critica e il ricorso per riforma deve pertanto,
su questo punto, venire respinto.
Gli oneri processuali e le ripetibili seguono la soccombenza (art. 156 cpv.
1 e 159 cpv. 1 e 2 OG).
8. Giovi da ultimo osservare, abbondanzialmente, che nella sentenza
29 maggio 2006/12 marzo 2007 il Tribunale cantonale dei Grigioni ha
ammesso la propria competenza per statuire nel procedimento avviato
dalla convenuta in quel Cantone il 29 aprile 2005.
Il fatto, con la rispettiva prova, si è verificato dopo l'emanazione del
giudizio ticinese qui impugnato; esso è pertanto nuovo e in quanto tale
non può essere tenuto in nessuna considerazione ai fini del presente
giudizio (art. 55 cpv. 1 lett. c OG).
È comunque regola comune del diritto convenzionale e interno (cfr. art
21 segg. CL e art. 9 LDIP) che sia l'autorità adita successivamente a
doversi preoccupare della causa concorrente (cfr. anche art. 98 CPC/
TI). Nella fattispecie il procedimento grigionese non poteva pertanto
ostacolare quello ticinese, avviato quattro mesi prima. V'è nondimeno
da chiedersi se la recente sentenza del Tribunale cantonale dei Grigioni
non renda opportuna la verifica preventiva da parte della Corte
ticinese, compatibilmente con le regole della procedura civile, anche
del presupposto processuale dell'interesse all'azione di accertamento
negativo, contestato sin dall'inizio dalla convenuta, la quale ascrive alle
attrici un forum shopping.
Il Tribunale federale pronuncia:
1. Nella misura in cui è ammissibile, il ricorso per riforma è respinto.