ARCHIVESHISTORIQUES
DELACOMMISSION
COLLECTION RELIEEDES
DOCUMENTS "COM"
COM(66)472
Vol.1966/0113

Disclaimer
Conformément aurèglement(CEE,Euratom)n°354/83duConseildu1erfévrier1983
concernantl'ouvertureaupublicdesarchiveshistoriquesdelaCommunauté économique
européenneetdelaCommunautéeuropéennedel'énergieatomique(JOL43du15.2.1983,
p.1),telquemodifiéparlerèglement(CE,Euratom)n°1700/2003du22septembre2003
(JOL243du27.9.2003,p.1),cedossierestouvertaupublic.Lecaséchéant,lesdocuments
classifiésprésentsdanscedossierontétédéclassifiésconformément àl'article5dudit
règlement.
InaccordancewithCouncilRegulation(EEC,Euratom)No354/83of1February1983
concerningtheopeningtothepublicofthehistoricalarchivesoftheEuropeanEconomic
CommunityandtheEuropeanAtomicEnergyCommunity(OJL43,15.2.1983,p.1),as
amendedbyRegulation(EC,Euratom)No1700/2003of22September2003(OJL243,
27.9.2003,p.1),thisfileisopentothepublic.Wherenecessary,classifieddocumentsinthis
filehavebeendeclassified inconformitywithArticle5oftheaforementioned regulation.
InÜbereinstimmung mitderVerordnung(EWG,Euratom)Nr.354/83desRatesvom1.
Februar1983überdieFreigabederhistorischen ArchivederEuropäischen
Wirtschaftsgemeinschaft undderEuropäischen Atomgemeinschaft (ABI.L43vom15.2.1983,
S.1),geändertdurchdieVerordnung(EG,Euratom)Nr.1700/2003vom22.September2003
(ABI.L243vom27.9.2003,S.1),istdieseDateiderÖffentlichkeitzugänglich.Soweit
erforderlich,wurdendieVerschlusssachen indieserDateiinÜbereinstimmung mitArtikel5
dergenanntenVerordnungfreigegeben.

COMUNITÀ ECONOMICA EUROPEA
COMMISSIONE
5
COM(66)472def.
Bruxelles,21novembre1966
Propostadi
REGOLAMENTO DELCONSIGLIO
RELATIVOALLAFISSAZIONEDIUNACATEGORIADIQUALITÀ^
SUPPLEMENTARE ALLENORMECOMUNIDIQUALITÀ'PIETALUNI
ORTOFRUTTICOLI
(presentatadallaCommissionealConsiglio)
COM(66)472def.

Propostadi
REGOLAMENTO DELCONSIGLIO
RELATIVOALLAFISSAZIONE DIUNACATEGORIADIQUALITÀ 1
SUPPLEMENTARE ALLENORMECOMUNIDIQUALITÀ *PERTALUNI
ORTOFRUTTICOLI .. .
(presentatadallaCommissionealConsiglio)
ILCONSIGLIO DELLACOMUNITÀ' ECONOMICA EUROPEA,
VistoilTrattatocheistituiscelaComunitàEconomicaEuropea;
Vistoilregolamenton.158/66/CEEdelConsigliorelativoall'applica­
zionedellenormediqualitàagliortofrutticoli commercializzati al­
l'internodellaComunità(l)e,inparticolare ,l'articolo2;
VistalapropostadellaCommissione ;
Considerando chel'applicazione dellenormecomunidi.qualitàgiàvigen­
tinegliscambiintracomunitari pericavolfiori ,pomodori,meleepere,
pesche,agrumieuvedatavolacommercializzati all'internodellaCo­
munitàavrebbel'effettodivietarelacommercializzazione diunaparte
dellaproduzione ;cheèpertantoopportunocompletaretalinormeme­
diantel'aggiuntadiunacategoriadiqualitàsupplementare alloscopo
diconsentire,perilperiododicuiall'articolo2,paragrafo 1,ulti­
mocapoverso,delregolamenton.158/66/CSS,lacommercializzazione dei
prodottiche,anchesenonpossonoessereclassificati nellecategorie
superiori,rispondononondimenoacriteridiqualitàattiasoddisfare
leesigenzedeiconsumatori ,presentandoaltempostessouninteresse
perilproduttore.
HAADOTTATOILPRESENTE REGOLAMENTO »
•••/•••
(l)GazzettaUfficialen.192del27ottobre1966,pag.3282/66.

-2-
Articolounico
Lenormecomunidiqualitàpercavolfiori,pomodori,meleepere,
pesche,agrumieuveda'tavolasonocompiotatedall'aggiuntadiunaca­
tegoriadiqualitàsupplementare denominata "categoriaminima".
Lacategoria"minima"èdefinitaperciascunprodottoneglialle­
gatidelpresenteregolamento .
Ilpresenteregolamento èobbligatorio intuttiisuoielementie
direttamente applicabile aciascunoStatomembro.
PattoaBruxelles,.... PerilConsiglio
ilPrésidente

ALLEGATOI
CATEGORIA"MIMMA"PERCAVOLFIORI """"
Questacategoriaèriservataaiprodottichenonpossonoossero'
olassificati inuriacategoriasuperiore.Lavalutazionerelativaalla
classificazione inquestacategoriadeiprodotticontenutiinundato
imballaggio èeffettuataprendendoinconsiderazione tuttol'-imballag­
gio.;•
CATT3RISTICHSQUALITATIVE
Leinfiorescenze classificata nellacategoria"minima"devonoes­
sereconformiallecaratteristiche previstonellenormicomuneperla
categoriaII.Tuttavia,rispettoatalecategoriapossonopresentare :
-difettidisviluppoediformapiùnotevoli,
-granamenoserrata,
-ammaccaturepiùpronunciate purchénonostacolinolaconservazione .
delprodottoenonpregiudichino sensibilmenteilsuovalorecommer-
■ciale.
ÇALIBFAZIOÎTE
Ildiametrominimodelleinfiorescenze classificate nellacate­
goria"minima"èfissatoa8cm.el'arcominimoa10cmilTonsiri­
chiedeunaomogenietà.
TOLLERANZE
Ogniimballaggio può'contenerealmassimo »
-il15$»espressoinnumero,d'infiorescenze nonrispondentialle
caratteristiche dellacategoriamaadattealconsumo,
-il15Ì<>espressoinnumero,d'infioriscenzediuncalibroinferioreal
calibroprevistoconunminimodi7cmdidiametro(odi9cmd'arco)
Questetolleranzepossonoesserecumulate.

-2- ALLEGATOI
IMBALLAGGIO EPR3SBTTAZIC1TB
A.Modidipresentazione
Ledisposizioni dicuialpuntoVAdellenormecomunisiappli­
canoaicavolfioriclassificati nellacategoria "minima".
B.Omogeneità
Ogniimballaggio deveconteneresoloinfiorescenze dellastessa
qualitàedellostessotipo.
C.Condizionamento
Ledisposizioni dicuialpuntoVCdellenormecomunisiapplica­
noaicavolfioriclassificati nellacategoria"minima".Tuttavia,il
condizionamento può1essereeffettuatoinmodopiùsommarioassicuran­
dounaadeguataprotezionedelprodotto.
INDICAZIONI ESTERNE
Ledisposizioni previstealpuntoVIdellenormecomunisiappli­
canoaicavolfioriclassificati nellacategoria"minima".Tuttavia,
perquantoconcernelecaratteristiche commerciali ,suogniimballag­
giodevefiguraresololaseguenteindicazionedallacategoria:"ca­
tegoriaminima".

ALL3ÎAT0 II
CATEGORIA "MUTI MA PER POMODORI
Questa categoria eriservata aiprodotti ohenonpossono essere
classificati inunacategoria superiore .Lavalutazione relativa alla
classificazione inquesta categoria deiprodotti contenuti in -undato
imballaggio èeffettuata prendendo inconsiderazione tutto l'imballag­
gio . ... -
CAEÀTTSRISTICH3 QUALITATIVE "
Ipomodori classificati nella categoria "minima "devono essere
conformi alle caratteristiche previste nelle normi comuni' per lacate­
goria II.Tuttavia ,,rispetto adetta categoria ,possono presentare del­
lescrepolature cicatrizzate dioltre 3eradilunghezza purché queste
ultime nonpregiudichino sensibilmente ilvalore commerciale delprodot­
to.
CAIIBRAZIOtTS *
IIdiametro minimo deipomodori classificati nella categoria "mi­
nima "èfissato a:
-20mmper ipomodori diforma allungata ,nonché per ipomodori diser­
ra,
-35mmper glialtri pomodori .
Non èrichiesta unaomogeneità . '
TOLLERANZE
Ogni imballaggio può' contenere almassimo :
-il15$,espresso innumero oinpeso ,dipomodori nonrisporj&enti all9
.caratteristiche della categoria maadatti alconsumo ,
-il15$espresso innumero oinpeso ,dipomodori liuncalibro infer -
riore alcalibro previsto conunminimo dis
-18mmper ipomodori diforma allungata nonché per ipomodori di
serra , i
-33mmperglialtri pomodori .
Tali tolleranze possono essere cumulate .

-2- ALLT3GAT0II
IMBALLAGGIO 3PR3S3ITAZION3
Lodisposizioni dicuialpuntoVdellonormecomunisiapplica­
noaipomodoriclassificati nellacategoria"minima".
INDICAZIONI 3ST5RN3
Ledisposizioni dicuialpuntoVIdellonormecomunisiapplica­
noaipomodoriclassificati nellacategoria"minima".Tuttavia,per
quantoconcernelecaratteristiche commerciali ,suciascunimballaggio
possonofiguraresolo:
-l'indicazionedellacategoria:"categoriaminima",
-l'indicazione delcalibroolamenzione"noncalibrate".

ALLEGATO ITI
CATEGORIA "MINIMA ."P3R M5L3 EP5R3
Questa categoria ,èriservata aiprodotti chenonpossono essere
classificati inuna categoria superiore .Lavalutazione relativa alla
classificazione inquesta categoria deiprodotti contenuti inundato
imballaggio èeffettuata prendendo inconsiderazione tutto l'imballag --'-
gio .
CARATTERISTICHE QUALITATIVE -
Ifrutti .classificati nella categoria "minima "devono essere con­
formi all-e caratteristiche minime dicuialpunto IIBdelle norme co­
muni .
Possono essere privi dipeduncolo .
Difetti della "buccia edella polpa chenonpregiudichino seria­
mente lafacoltà diconservazione delprodotto ,nonché ilsuovalore
commerciale sono ammessi per ciascun frutto entro iseguenti limiti »
a)i.difetti della buccia nonpossono superare :
-6cmdilunghezza per idifetti diforma allungata ,
-per glialtri difetti 5cm2disuperficie totale ,salvo per quelli
derivanti daticchi olatura chenon devono estendersi suuna super­
ficie superiore a3cm2 ed'arrossamento chepub 1sbbsi-eammesso
senza limitazione , > , ;^
b)idifetti relativi alla polpa nonpossono superare unaprofondità
di4mm. ' '
CALIBRAZIONE ; V
\
Ildiametro minimo deifrutti classificati nella categoria' "mini­
ma"■èfissato as ••
i
-50mmper lemele ,
-45mn>perlspere .

-2- ALLEGATOIII
Pereccezione,nonsaraobbligatorio attenersiadunoalibroper
lepereestivecommercializzate anteriormente al1°agosto.
Nonèrichiestaunaomogeneità.
T0LL5KAK TZE
Ciascunimballaggio può1oontenerealmassimot
-il15$,espressoinnumerooinpeso,difruttinon.rispondentialle
caratteristiche dellacategoria,adesclusionedeifruttivisibilmente
affettidamarciumeochepresentinoammaccature moltopronunciate o
screpolature noncicatrizzate .Innessuncaso,questatolleranzapuò'
superareil5Ì°P©rifruttibacatieil2$perifruttiguasti,
-il15$,espressoinnumerooinpeso,difruttidiuncalibroinferio­
realcalibroprevistoconunminimodi45mmperlemelee40mmper
lepere.
\ .
Questetolleranzepossonoesserecumulate.
IMBALLAGGIO EPRESITAZIONI ?
A.Omogeneità
Ciascunimballaggio deveconteneresolofruttidellastessaori­
gine,varietàequalità.
B.Condizionamento
Ledisposizioni dicuialpuntoVBdellenormecomunisiappli­
canoaifrutticlassificati nellacategoria"minima".
INDICAZIONI SST3RN3
Ledisposizioni dicuialpuntoVIdellenormecomunisiapplicano
aifrutticlassificati nellacategoria"minima".Tuttavia,perquanto
concernelecaratteristiche commerciali ,suogniimballaggio può'fi­
guraresolol'indicazionedellacategoria »"categoriaminima".

ALLBOATOIV
CATEGORIA "MINIMA"PffiP3S0BB
Questacategoriaèriservataaiprodottichenonpossono .essereclas­
sificatiinunacategoriasuperiore.Lavalutazionerelativaallaclas­
sificazioneinquestacategoriadeiprodotticontenutiinundatoim-.
ballaggioèeffettuataprendendoinconsiderazione tuttol'imballaggio .
CARATTERISTICHE QUALITATIVE
Ifrutticlassificati nellacategoria"minima"devonoesserecon­
formialle"caratteristiche' previstenellenormecomuniperlacatego­
riaII.Tuttavia,rispettoatalecategoria,possonopresentaredifet­
tidella "bucciacheabbianoeventualmente determinato unalievelesione
dellapolpa,purché:
-nonpregiudichino sensibilmente lafacoltàdiconservazione delpro­
dotto,.nonchéilsuo"valorecommerciale, ^
-nonsuperino4cmdilunghezzaperidifettidiformaallungatae
4cm2disuperficietotaleperglialtridifetti.
CALIBRA3I0N 3
Ilcalibrominimodeifrutticlassificati nellacategoria"minima"
èfissatoa14cm(circonferenza )o44nim(diametro).
Ladifferenza dicirconferenza oladifferenza didiametrotrail
fruttopiùpiccoloeilfruppopiùgrossocontenutinellostessoimbal­
laggionondevesuperarerispettivamente 3cmo10mm.
T0LL3RAITZ2
Ciascunimballaggio può'contenerealmassimo:
-il15$,espressoinnumerooinpeso,difruttinonrispondentialle
caratteristiche dellacategoria maadattialconsumo,
-il15$,espressoinnumerooinpeso,difruttichepresentinodiffe­
renzedidiametrosuperioriaidivarifissatimachenonsuperano
6cm(circonferenza )o20mm(diametro)conunminimodi12,5cm(cir­
conferenza)o40mm(diametro)perifrutticlassificatinelcalibro
piùpiccolo.
Questetolleranzepossonoesserecumulate.

-2- ALLEGATOIV
*
IMBALLAGGIO EPR3SMTAZI0N3
A.Omogeneità
Ciascunimballaggio doveconteneresolofruttidellastessaori­
gine,varietà,qualitàecalibro,
B.Condizionamento
Ledisposizioni dicuialtitoloVBdellenormecomunisiappli­
canoaifrutticlassificatinellacategoria"minima"•Tuttavia,ifrutti
possonoesserepresentatinondispostiastratinell'imballaggio .
UTDICAZIOUI ESTERNE
Ledisposizioni dicuialtitoloVIdellenormecomunisiappli­
canoaifrutticlassificati nellacategoria"minima".L'indicazione del­
lacategoriadev'essereeffettuatasottolaforma"categoriaminima".

ALLEGATO V
CATEGORIA "MINIMAVmAGRUMI
Questacategoriaèriservataaiprodottichenonpossonoesecra
classificati inunacategoriasuperiore.Lavalutazionerelativuallr
classificazione inquestacategoriadeiprodotticontenutiinundato
imballaggio èeffettuataprendendoinconsiderazione tuttol'imballag­
gio.
C/JATTIRISTICHEQUALITATIVA
Ifrutticlassificati nellacategoria"minima"devonoesserecon­
formiallecaratteristiche minime,nonchéalledisposizioni particolari
dicuirispettivamente alpuntoIIBeCdellenormecomuni.Tuttavia,
perquantoconcerneilimoni,laderogadicuialsecondocapoversodel­
lavoce"colorazione "nonèapplicabile.
CALIBRAZIONE
A.Calibriminimi
Ledisposizioni dicuialpuntoIIIAdollenormacomunisonoap­
plicabiliaifrutticlassificati nellacategoria"minima".
B.Omogeneità
Ledisposizioni previsteperiprodottidellacategoriaIIal
puntoIIIBdellenormecomunisiapplicanoaifrutticlassificati nel­
lacategoria"minima",lacategoriadicalibrazione perloaranci©è
tuttaviacompletatadalseguentecalibro:
calibro scaladeidiametriinmm
0 98-106
TOLLERAMZE
Perquantoconcerneletolleranzediqualità,ciascunimballaggio
o,nelcasodicaricoallarinfusa,ciascunapartitapuò1contenereài
massimoil20$,espressoinnumero,difruttinonrispondentialleca­
ratteristiche dellacategoria machQpresentanounicamenteiseguenti
difetti: " '
a)Finoaconcorrenzadel21'fot
-unaopiùlesionilievicicatrizzate ,lacuilunghezzamassimanon
superiil20fodeldiametroindicatonellacategoriadicalibrazio­
neelacuisuperficienonsuperiil5Ì°dellasuperficietotale
delfrutto.

-2- ALL3GAT0 V
b)Fir.3aconcorrenzadel15$:
-c'oformitàinrapportoallavarietà,
-bucciaeccessivamente rugosa,
-"bucciaeccessivamente grossa,
-macchieverdioverdastre,
-unaopiùlesionicicatrizzate ,profondemanonestese,
-unaopiùlesionisuperficiali dovuteallagrandine,
-alterazionidellabucciadovuteamalattieoadattacchi'paras­
sitari,
-leggermente sporchi.
c)Finoaconcorrenzadell'8$:
-bucciagonfia,distaccatadaglispicchiedeformata,
-bucciamarmorizzata perultra-maturazione ,
-frutti ,molli,avvizziti,
-unaopiùlesioniprofondedovuteallagrandine,
-lesionisuperficiali noncicatrizzate dellabuccia.
Innessuncasoilcumulodelletreserieditolleranzadovràsuperare
il20.
Indipendentemente dallotolleranzesuindicate,ifruttipossonoessere
privideilorocalioi.
Perquantoconcerneletolleranzedicalibro,ledisposizioni dicui
alpuntoIVBi)dellenormecomunisiapplicanoaifrutticlassifica­
tinellacategoria"minima".
IMBALLAGGIO EPRESENTAZIONE
Ledisposizioni dicuialpuntoVdellenormecomunisiapplica­
noaifruttiolassificati nellacategoria"minima".
INDICAZIONI ESTERNE
Ledisposizioni deltitoloVIdellenormecomunisiapplicanoai
frutticlassificati nellacategoria"minima".L'indicazionedellacate­
goriadev'essereeffettuatasottolaforma"categoriaminima".

ALLEGATOVI
CATEGORIA"MINIMA"PERUVEDATAVOLA
Questacategoriaèriservataaiprodottichenonpossonosssoro
classificati inunacategoriasuperiore.Lavalu.tazi.0nóRelativaalla
classificazione inquestacategoriadeiprodotticontenutiinundato
imballaggio èeffettuataprendendoinconsideraziono tuttol'imballag­
gio. - "'
CARATTERISTICHEQUALITATIVE
Leuvedatavolaclassificatenellacategoria"minima"devono
essereconformiallecaratteristiche minimedicuialpuntoIIBdel­
lenormecomuni.
I
Gliacinidevonoessereabbastanzaconsistenti e,nella'misura "v
delpossibile,ricopertidellaloropruina,mapossonopresentareinse­
guentidifetti: --
-unleggerodifettodiforma,
-undifettodicolorazione ,
-delleleggerebruciature cheinteressino solol'epidermide.
Igrappolipossonopresentarealeuniacinianormalmente sviluppa­
ti. ,
Igrappoli"radi"valeadirechepreaetanochicchianormalmente di­
stribuitisullagrasposonoammessinellacategoria"minima",nonchéigrap­
policonaoinitropposerratipurché,perquantoconcernequestiultimi,
.sianocondizionati inimballaggio omogeneo.
CALIBRATOTI 3
Leuvedatavolaclassificatenellacategoria"minima"sonoripar­
tieinduecategoriedicalibro:
i)75Sepiù,
ii)menodi75g.
TOLLERANZE
Ciascunimballaggio può1contenerealmassimo:
-il15fo,espressoinpeso,delprodottononrispondenteallecaratte­
ristichedellacategoriamaadattoalconsumo,
ι
-il1570,espressoinpeso,digrappolidipesoinferioreosuperiorea
75gsecondolacategoriadicalibro.
Questetolleranzepossonoèsserecumulate.

-2- ALLEGATOVI
IMBALLAGGIO EPR3SELITAZIQNE •
A.Omogeneità
Ciascunimballaggio deveconteneresoloprodottidellastessa
origine,varietàequalità.
B.Condizionamento
Ledisposizioni dicuialpuntoVBdellenormecomunisiappli­
canoalleuvedatavolaclassificate nellacategoria"minima".
DTDICAZIOtTI ESTER1TE
Ledisposizioni delpuntoVIdellenormecomunisiapplicanoai
prodotticlassificati nellacategoria"minima".L'indicazionedella
categoriadev'essereeffettuatasottolaforma"categoriaminima".