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DELACOMMISSION
COLLECTION RELIEEDES
DOCUMENTS "COM"
COM(81)247
Vol.1981/0087

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Conformément aurèglement (CEE,Euratom) n°354/83duConseildu1erfévrier1983
concernant l'ouverture aupublicdesarchiveshistoriques delaCommunauté économique
européenne etdelaCommunauté européenne del'énergieatomique (JOL43du15.2.1983,
p.1),telquemodifiéparlerèglement (CE,Euratom) n°1700/2003 du22septembre 2003
(JOL243du27.9.2003, p.1),cedossierestouvertaupublic.Lecaséchéant,lesdocuments
classifiés présentsdanscedossierontétédéclassifiés conformément àl'article5dudit
règlement.
Inaccordance withCouncilRegulation (EEC,Euratom) No354/83of1February 1983
concerning theopeningtothepublicofthehistoricalarchivesoftheEuropean Economic
Community andtheEuropean AtomicEnergyCommunity (OJL43,15.2.1983, p.1),as
amended byRegulation (EC,Euratom) No1700/2003 of22September 2003(OJL243,
27.9.2003, p.1),thisfileisopentothepublic.Wherenecessary, classified documents inthis
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InÜbereinstimmung mitderVerordnung (EWG,Euratom) Nr.354/83desRatesvom1.
Februar 1983überdieFreigabe derhistorischen Archive derEuropäischen
Wirtschaftsgemeinschaft undderEuropäischen Atomgemeinschaft (ABI.L43vom15.2.1983,
S.1),geändertdurchdieVerordnung (EG,Euratom) Nr.1700/2003 vom22.September 2003
(ABI.L243vom27.9.2003, S.1),istdieseDateiderÖffentlichkeit zugänglich. Soweit
erforderlich, wurdendieVerschlusssachen indieserDateiinÜbereinstimmung mitArtikel5
dergenannten Verordnung freigegeben.

COMMISSIONE DELLECOMUNITÀ EUROPEE
COM(81)247 def.
Bruxelles ,le20mai1981
PROPOSTA DI
REGOLAMENTO (CEE)DELCONSIGLIO
chemodificailregolamento (CEE)n.337/79
relativoall'organizzazione comunedelmercato
vitivinicolo ,nonchéilregolamento (CEE)n.950/68
relativo allatariffa doganale comune
PROPOSTA DI .
REGOLAMENTO (CEE)DELCONSIGLIO
recantemodifica delregolamento (CEE)n.338/79
chestabilisce disposizioni particolari perivinidi
qualitàprodotti inregionideterminate
PROPOSTA DI
REGOLAMENTO (CEE)DELCONSIGLIO
recantemodifica delregolamento (CEE)n.339/79•
chestabilisce ledefinizioni ditaluniprodotti delle
voci^O.07,22.04,22.05dellatariffadoganalecomune/originari deipaesiterzi.
râ%/,N"jf
vV^presentate Commissione alConsiglio )
C0M(81)247def.

RELAZIOISE
Ilpresente documento contiene vtreproposte diregolamento chemodificano
rispettivamente :
ilregolamento (CEE)n.337/79delConsiglio ,del5febbraio 1979 ,
relativo all'organizzazione comune delmercato vitivinicolo ,
-ilregolamento (CEE)n.338/79delConsiglio ,del5febbraio 1979 ,che
stabilisce disposizioni particolari perivini diqualità prodotti in
regioni determinate ,e '
-ilregolamento (CEE)n.339/79 1delConsiglio ,del5febbraio 1979 ,che
stabilisce ledefinizioni ditaluni prodotti delle voci 20.07 ,22.04 ,
22.05 della tariffa doganale comune ,originari deipaesi terzi .
I.Ilregolamento .(CEE)n.337/79,cioè ilregolamento dibase delsettore
'vitivinicolo ,èstato profondamente rimaneggiato nel1980 ,soprattutto
perquanto riguarda ilcontrollo dell' evoluzione delpotenziale
viticolo .Intale occasione nonèstato possibile introdurre talune
modifiche dicuil'esperienza hatuttavia dimostrato lanecessità .! ■
Lapresente proposta ,chenoncomporta modifiche fondamentali del
regolamento dibase ,tende adadeguarne determinate disposizioni ,
soprattutto' perquanto riguarda :
>- ■:l'estensione della deroga ,chepermette ladistillazione deivini
aventi untitolo alcolometrico inferiore a9,5% voiaivini soggetti
alrispetto delprezzo minimo ,
-ladata limite diconclusione eladurata dei contratti di ■'
magazzinaggio alungo termine perimosti diuveeimosti diuve
concentrati ,
-:lematerie prime chepossono essere utilizzate per l'elaborazione
dei "British ","Irish "e"home marie wines ",
-gliobblighi deiproduttori relativi alle iscrizioni neiregistri e
alle dichiarazioni delle operazioni diarricchimento ,di .
acidificazione edidisacidificazione ,,
-l'estensione della possibilità dicollaborazione esistente tra i
servizi degli Stati membri incaricati deicontrolli aiservizi dei
paesi terzi interessati adunatale collaborazione ,
-talune pratiche enologiche pertener conto dell' evoluzione tecnica ,

-ilmododiesprimerelaconcentrazione deimosti,onde
semplificare icontrollianalitici (letturaalrifrattometro ),
-ladefinizione disuccodiuve,pertenercontodelladirettiva
relativaalravvicinamento dellelegislazioni degliStatimembri
concernentiisucchidifruttaetaluniprodottisimili,
-laprecisazione delledefinizionidivinospumante,vinospumante
gassificato ,vinofrizzanteevinofrizzantegassificato ,onde
permettereunmigliorecontrollodidettiprodotti »
Secondoildispostodelregolamento (CEE)n.338/79,la
trasformazione delleuveinvinidiqualitàprodottiinregioni
determinate el'elaborazione deivinispumantidiqualitàprodotti
inregionideterminate èammessasoltantoall'internodellaregione
determinata dicuiivinirecanoilnome.Talioperazionipossono
essereautorizzate perderogafuoriditaleregione.L'esperienza
acquisitahadimostratocheèopportunoprocedereaduna
delimitazione precisatantodelleregionideterminate quantodelle
zonenellequalisonoammesselepredetteoperazioni .Intalmodo,
laregolamentazione comunitaria seguelalineadellenormeapplicate
nellamaggioranzadeipaesiviticoliefacilitaicompitidei
serviziperlarepressionedellefrodi.
Inoltre,èopportunorinviarediunannoladatafinaledelperiodo
transitorio chescadeil31agosto1981'perquantoriguarda
-ladurataobbligatoria delprocessodielaborazione deivini
spumantidiqualitàprodottiinregionideterminateinItalia,che
può'esserefissatatraseienovemesiinvecedinovemesial
massimo;
-l'impiegosimultaneoditaluninomidiregionideterminateperla
designazione siadivinidatavolachedeivinidiqualità
prodottinellastessaregionedeterminata .

-3-
III .Aseguito della mortifica delle definizioni ditaluni prodotti
vitivinicoli comunitari introdotta conregolamento (CEE )n.337/79,
risulta necessario adattare inconformità ledefinizioni dei
corrispondenti prodotti originari deipaesi terzi chefigurano nel
regolamento (CEE )n.339/79.
Ν
Lapresente proposta prevede dunque :
*
~lalettura alrifrattometro della concentrazione deimosti diuve ,
-l'inserimento diunadefinizione per ilmosto diuveconcentrato
rettificato e '
-laprecisazione delle definizioni divino spumante ,vino spumante
gassificato ,vino frizzante evino frizzante gassificato .
L'adozione delle treproposte diregolamento èpriva diincidenze
finanziarie sulbilancio della Comunità .

-1-
PROPOSTA DI
REGOLAMENTO (CEE) DELCONSIGLIO
chemodificailregolamento (CEE)n.337/79relativo
all'organizzazione comunedelmercatovitivinicolo ,nonchéil
regolamento (CEE)n.S50/68relativoallatariffadoganale comune
ILCONSIGLIO DELLECOMUNITÀ' EUROPEE ,
vistoiltrattato cheistituisce laComunità economica europea ,in
particolare l'articolo A3,
vistalaproposta dellaCommissione ,(*)
vistoilpareredelParlamento europeo ,(*)
vistoilpareredelComitato economico esociale ,(*)
considerando chel'esperienza acquisita nell'applicazione delregolamento
(CEE)n.337/79delConsiglio (1),modificato da
ultimodalregolamento (CEE)n.3456/80(2),dimostra lanecessità di
adattare talunedispoosizioni ondegarantire unmigliorecontrollo del
mercatodelvinodatavolaetenercontodiproblemi diordinetecnico ,
soprattutto inmateriadipratiche enologiche ;
considerando chel'articolo 15bisdelregolamento (CEE)n.337/79prevede
lapossibilità divietarelacommercializzazione deivinidatavola,anche
diquelliaventiuntitoloalcolometrico volumicoeffettivo ugualeo
inferiore a9,5%voi;cheildivietodicommercializzazione ditalivini
deveessereaccompagnato dallapossibilità disottoporli alla
distillazione previstadall'articolo 15bis;
(*)GUn.C
(*)GUn.C
(*)GUn.C
(1)GUn.L54del5.3.1979,pag.1
(2)GUn.L360del31.12.1980 ,pag.18

-2-
/
considerando che,perpoterprocederealleoperazionidiarricchimento ,1
produttoridevonopoterdisporreduranteilperiododivinificazione di
mostichesonostatioggettodicontrattidimagazzinaggio alui^o
termine;cheintalunicasiledisposizioniattualidell'articolo8del
regolamento (CEE)n.337/79nonpermettonodisoddisfareatsleesigenza;
cheèpertantoopportunomodificareledisposizioni incausaperquanto
riguardaladuratadeicontrattieladatalimiteperla-loroconclusione ;
considerando che,affinchélacommercializzazione deimostisieffettui .
perquantopossibilesecondoleesigenzedelmercato,ènecessario
permetterecheimostidiuveoggettodicontrattidimagazzinaggio siano
trasformatiinmostidiuveconcentrati ancheduranteilperiododi
validitàditalicontratti ;' *
considerando cheiprodottidellavoce22.07dellatariffadoganale .comune
menzionatiall'articolo1Abisparagrafo1.primocommasecondo -
trattinodelregolamento (CEE)n.337/79sonoattualmenteottenuti
esclusivamente damostodiuveconcentrato ;chenonrisultapertanto
necessarioincludereimostidiuveeleuvenelregimediaiutoprevisto
perlafabbricazione ditaliprodottiedeiprodottidicuialterzo
trattinodellostessocomma;- •
considerando cheènecessariomodificarel'articolo24paragrafo 1del
regolamento (CEE)n.337/79,perrenderloconformealledisposizioni
analoghechefiguranointaluniregolamentirelativiall'organizzazione -
comunedialtrisettori;
*
considerando chel'esperienzaacquisitahadimostratol'opportunitàdi
limitaregliobblighideiproduttoriallasoladichiarazione delle
•realizzazioni inmateriadinuoviimpianti,direimpiantiedi
estirpazioni ;
considerando che,ondefacilitareilcontrollodelrispettodelle"
disposizioni comunitarieinmateriadipraticheenologiche ,occorremeglio
specificaregliobblighideiproduttorirelativialledichiarazioni ed
alleiscrizionineiregistridicuiall'articolo36delregolamento (CEE)
n.337/79; .

-3-
considerando cheoccorreesentareda11'obbligodicuiall'articolo41di
dettoregolamentoiproduttorisoggettiadunobbligodidistillazione
totaleperlostessovinoeiproduttoriche,perconformarvisi ,
dovrebberoconsegnarequantitativi dialcolemoltoridotti;
considerando che,perrafforzareilsistemadiprevenzione ediricerca
delleinfrazioninelsettorevitivinicolo ,risultaopportunochel'attuale
possibilitàdirapportidirettitraiservizicompetentidegliStati
membrisiaestesaaiservizideipaesiterzichehannoconclusoconla
Comunitàunaccordooun'intesaperunatalecollaborazione ;
considerando che,afinidiarmonizzazione ,taluniprodotticoncentrati
rientrantinelcampod'applicazione delregolamento (CEE)n.337/79devono
esseresottoposti ,perladeterminazione delgradodiconcentrazione ,ali3
Letturaalrefrattometro previstapergliortofrutticoli trasformati dicui
all'allegatoIIIdelregolamento (CEE)n.516/77delConsiglio,del14
marzo1977,relativoall'organizzazione comunedeimercatinelsettoredei
prodottitrasformati abasediortofrutticoli (3),modificatodaultimo
dalregolamento (CEE)n./81(4);cheèpertantoopportunomodificare La
tariffadoganalecomune
allegataalregolamento (CEE)n.950/68delConsiglio .
(5),modificatodaultimodalregolamento (CEE)n.3000/80(6);
considerando che,tenutocontodelladirettiva75/726/CEEdelConsiglio ,
del17novembre1975,relativaalravvicinamento dellelegislazioni degli
Statimembriconcernentiisucchidifruttaetaluniprodottisimili(7),
occorreprevedere,alpunto6dell'allegatoII,deiregolamento "(CEE)n.337/79,
che.ilsuccodiuvepossa'essereottenutodamostodiuveconcentrato,rendendo
così ">dettoregolamento conformealladirettiva;
considerando che,ondeevitarepossibilitàdifrode,èopportunoprecisare
ledefinizionidivinospumante,vinospumantegassificato ,vinofrizzante
evinofrizzantegassificato ,indicandoafiancodellasovrappressione
ancheilcontenutominimodianidridecarbonica,
(3)GUn.L73del21.3.1977,pag,1
(4)GUn.L
(5)GUn.L172del27.7.1968,pag.1
(6)GUn.L315del29.11.1980 ,pag.1
(7)GUn.L311del1°.12.1975,pag.45

-u-
HAAOOTTATOILPRESENTEREGOLAMENTO :.
'"_' Articolo1 .-- '
Gliarticolisottoindicati delregolamento (CEE)n.337/79sonomodificati come.segue:
1.Iltestodell'articolo6paragrafo2-èsostituitodalseguente:
"2.SalvoivinidatavoladeltipiRIII,AIIeAIII,ivinida
tavolaaventiuntitoloalcolometrico volumicoeffettivoparió
inferiorea9,5%voisonoesclusidaqualsiasimisurad'intervento
dicuialpresenteti-tolodiversadaquellaprevistaall'articolo
11,all'articolo13eall'articolo15bis." . .
2.Iltestodell'articolo8èsostituitodalseguente:
"Articolo8-,
1.E'istituitounregimediaiutialmagazzinaggio privatodelmosto
(
diuve,delmostodiuveconcentrato edelmostodiuveconcentrato .
rettificato .
Laconcessionediaiutialmagazzinaggio privatoèsubordinataalla
conclusione ,congliorganismid'interventoesecondocondizionida
determinare ,diunodeiseguentitipidicontrattodimagazzinaggio :
-contrattivalidiperunperiododi,tremesi,inappresso
denominati "contrattiabrevetermine",
\ .
-contrattivalidiperunperiododiottomesi,inappresso .
denominati "contrattialungotermine". .''-■
Può*esseredecisocheicontrattialungotermineconclusiper
mostidiuverestinovalidiquandotalimostisonotrasformati in
mostidiuveconcentrati oinmostidiuveconcentratirettificati .
2.Qualoralasituazionedelmercatolorichieda,inparticolare :
-quandoladistillazione preventivavengadecisainapplicazione
dell'articolo11,lapossibilitàdiconcluderecontrattiabreve
terminepuò'essereconcessadal1°settembreal15dicembre
successivo :

--J-
-quandosidecidadiconcederelafacoltàdiconcluderecontratti
dimagazzinaggio privatoalungotermineperivinidatavola,la'
possibilitàdiconcluderecontrattialungoterminepuò'essere
concessadal16dicembreal31gennaiosuccessivo ;imostidiuve
eimostidiuveconcentrati destinatiallafabbricazione di
succhidiuvepossonoessereesclusidatalefacoltà.
3.Ladecisionedicuialparagrafo 1terzocomma ,eladecisionedi
concederelafacoltàdiconcluderecontrattidimagazzinaggio in
conformitàdelparagrafo2,nonchélemodalitàdiapplicazione del
presentearticolosonoadottatesecondolaproceduraprevista
dall'articolo67."
3.Nell'articolo11,ilsecondotrattinodelparagrafo 1eilsecondo
commadelparagrafo2sonosoppressi.
4.Nell'articolo14bis,iltestodeiparagrafi 1e2èsostituitodal
seguente:
1.E'istituitounregimediaiutiperl'utilizzazione :
-dimostidiuveedimostidiuveconcentratiprodottinella
Comunitàperlafabbricazione disucchidiuve,
-dimostidiuveconcentratiprodottinellezoneviticoleCIIIa)
eCIIIb)perlafabbricazione ,nelRegnoUnitoeinIrlanda,dei
prodottidellavoce22.07dellatariffadoganalecomuneperi
qualipossaessereammessodataliStatimembri,inapplicazione
dell'articolo54.paragrafo 1primocomma,l'usodiuna
denominazione compostarecanteiltermine"vino",
-dimostidiuveconcentratiprodottinellaComunità,inquanto
elementoprincipalediuninsiemediprodottiimmessiincommercio
nelRegnoUnitoeinIrlandaconchiareistruzioniperottenerne
pressoilconsumatore unabevandacheimitiilvino.

-6-
Tuttavia ,qualora risulti chelariserva della concessione
dell' aiuto dicuialprimo comma ,secondo trattino ,determina
distorsioni della concorrenza ,ilConsiglio ,chedelibera a
maggioranza qualificata suproposta della Commissione ,decide di
estendere laconcessione ditale aiuto aimosti diuveconcentrati
prodotti inaltre regioni della Comunità .
2.Ilregime diaiuti dicuialparagrafo 1,primo trattino ,può 1
essere applicato anche all'utilizzazione diuvediorigine
comunitaria ".
5.Nell' articolo 24,iltesto delparagrafo 1èsostituito dalseguente :
"1.Per laclassificazione deiprodotti dicuialpresente regolamento
sono applicabili lenorme generali per l'interpretazione della
tariffa doganale comune elenorme particolari perlasua'
applicazione ;lanomenclatura tariffaria cherisulta .
dall' applicazione delpresente regolamento èriprodotta nella
tariffa doganale comune ." ;
6.Nell' articolo 30ter ;iltesto delparagrafo 2èsostituito dal -"
seguente :
"2.Anteriormente adunadata cheverrà stabilita dagli Stati membri
perciascuna campagna viticola ,ogni persona fisica ogiuridica
ovvero associazione dipersone cheabbia effettuato
un'estirpazione ,unreimpianto ounnuovo impianto diviti nel >
corso della campagna neinforma ^periscritto ilservizio ,
competente dello Stato membro nelcuiterritorio l'operazione è
stata effettuata ." , \ ,
7.Nell' articolo 36,paragrafo 1,iltesto delsecondo comma èsostituito
dalseguente : ■
"Ciascuna delle operazioni dicuialprimo comma deve formare oggetto
diun'iscrizione neiregistri menzionati all'articolo 53,paragrafo 2.
Iquantitativi diqualsiasi sostanza autorizzata dalpresentò
regolamento 'per effettuare unadelle operazioni dicuiagli articoli .33
e34,detenuti per' 1'esercizio della professione dapersone fisiche o
giuridiche odaassociazioni dipersone ,contemporaneamente e,^ello
stesso luogo delle uvefresche ,delmosto diuve ,

-7-
delmosto diuveparzialmente fermentato ,delvino nuovo ancora in
fermentazione odelvino sfuso ,devono formare oggetto diun'iscrizione
inunregistro dicarico ediutilizzazione .
Ogni produttore chenelcorso diunacampagna viticola abbia effettuato
unadelle operazioni dicuiagli articoli 33e34dichiara alservizio
competente dello Stato membro nelcuiterritorio èstata effettuata
l'operazione ,anteriormente adunadata stabilita daciascuno Stato
membro ,ivolumi deiprodotti chesono stati oggetto dell' operazione e
iquantitativi disostanze utilizzati .
Anteriormente al1°settembre diogni anno ,gliStati membri comunicano
alla Commissione ivolumi deiprodotti chesono stati oggetto delle
operazioni dicuiagli articoli 33e34eiquantitativi disostanze
utilizzati atal fine .
8.Nell' articolo 40,iltesto deiparagrafi 1,2e3èsostituito dal
seguente :
1.Iquantitativi dialcole dicui all'articolo 39paragrafo 3
possono essere aumentati .
Iltasso complementare dafissare èalmassimo :
-del2%per iproduttori lecuivigne sono situate nella parte
italiana oellenica delle zone viticole C
-del6%per iproduttdri diversi daquelli dicui altrattino
precedente .
Esso èstabilito ,inbase aidati delbilancio diprevisione ,prima
del 16dicembre diogni anno .Iltasso effettivamente applicato deve
tuttavia garantire l'equilibrio degli obblighi tra leregioni della
Comunità ,tenendo conto della distillazione obbligatoria deivini
ottenuti dauve datavola menzionata all' articolo 41.
Può' essere deciso diprocedere adunadifferenziazione deltasso
complementare infunzione diuno opiùdeiseguenti fattori ,a
seconda delle reqioni :

-8-
-resa perettaro ,
*. <
-varietà divite ,
-colore otipo delvino ,
-titolo alcolometr.ico volumico .
2.Sono soggetti all'aumento dicuialparagrafo 1tutti iproduttori
divini ,salvo iproduttori : 1 , . .^
-div.q.p.r.d .perlaparte delraccolto chepuò' beneficiare di
tale menzione ,
-esenti anorma dell' articolo 39paragrafi 2,5eparagrafo 6secondo comma ,
comma , ~ . *
rdivini ottenuti dauvedatavola per iquantitativi dadistillare
anorma dell' articolo Al, - n
-per iquali ilquantitativo dialcole puro risultante dadetto
aumento è .inferiore a10litri .
3.Ilprezzo d'acquisto delvino consegnato alla distillazione nel l-,amb '>t0
diappli cazione delparagrafo 1èpari :
-al70%delprezzo d'orientamento delvino datavola deltipoAI
.cheentra invigore nello stesso anno delraccolto incausa ,per i
prodotti dicuialparagrafo 2 ' primo trattino ,
-al50%delprezzo d'orientamento dicuialtrattino precedente per -
iproduttori menzionati alparagrafo 2 -secondo .
trattino .
Ilprezzo pagato daldistillatore nonpuò' essere inferiore al
Λ .· ·!.·· *prezzo d'acquisto ."
V- . .
9.Nell' articolo Alparagrafo 2ilsecondo comma esoppresso .
■10.Nell' articolo 46paragrafo 1iltesto delprimo comma èsostituito
dalseguente : - , ~
"1.Per iprodotti definiti aipunti da1a5bis ,da8a11e13
dell' allegato II,nonché perimosti diuveconcentrati ,imosti
diuveconcentrati rettificati eivini spumanti definiti in
applicazione dell' articolo 1paragrafo 4lettera c)sono
autorizzati soltanto lepratiche eitrattamenti enologici
previsti dalpresente regolamento ,inparticolare all'allegato
III ,odaaltre disposizioni comunitarie applicabili alsettore
vitivinicolo ".

-9-
11.Nell' articolo 46paragrafo 3ilprimo eilterzo comma sono
soppressi .
12.Nell' articolo 64paragrafo 1iltesto delquarto comma èsostituito
dal seguente :
"Fatte salve ledisposizioni delregolamento (CEE )n.283/72del
Consiglio ,del 7febbraio 1972 ,relativo alle irregolarità eal
recupero disomme indebitamente pagate nelguadro delfunzionamento
della politica agraria comune ,nonché all'organizzazione diunsistema
d'informazione inquesto settore (1),gliStati membri adottano le
disposizioni necessarie affinché gliorganismi daessi designati
collaborino direttamente congliorganismi corrispondenti degli altri
Stati membri econquelli dei paesi terzi chehanno concluso con la
Comunità unaccordo oun'intesa perunatale collaborazione ,allo scopo
diagevolare ,tramite lareciproca informazione ,laprevenzione e
l'accertamento delle infrazioni alle disposizioni dicui alprimo
comma .
13.Nell' articolo 64 iltesto delparagrafo 3èsostituito dalseguente :
"3.Lemodalità diapplicazione delpresente articolo sono stabilite
secondo laprocedura prevista dall' articolo 67."
Articolo 2
L'allegato IIdelregolamento (CEE )n.337/79èmodificato come segue :
1.Iltesto delpunto 5èsostituito dalseguente :
"5.Mosto diuve concentrato :ilmosto diuve non caramellizzato :
-ottenuto mediante disidratazione parziale delmosto diuve
effettuata conqualsiasi metodo autorizzato ,escluso ilfuoco
diretto ,inmodo che lalettura a20°C alrifrattometro ,
utilizzato secondo ilmetodo dicuiali'allegato ^IIIdel
regolamento (CEE )n.516/77,nonsiainferiore a51,9% ,
-proveniente esclusivamente davarietà diviti dicui
all'articolo 49,
-prodotto nella Comunità ,e
(8)GUn.L36del10.2.1972 ,pag .1

-10-
-ottenuto damosto diuve avente almeno il-titolo alcolometrico
volumico naturale minimo fissato per lazona viticola dicui le
uve sono state raccolte ," .' /-
2.Iltesto delpunto 5bis èsostituito dalseguente :
"5bis .Mosto diuveconcentrato rettificato :ilprodotto liquido non
caramellizzato :
-ottenuto mediante disidratazione parziale delmosto diuve
effettuata conqualsiasi metodo autorizzato ,escluso ilfuoco
diretto ,inmodo chelalettura a20°C alrifrattometro ,
utilizzato secondo ilmetodo dicuiall'allegato IIIdel
regolamento (CEE )n.516/77,nonsiainferiore a70,5% ;
tuttavia ,gliStati membri possono consentire ,per iprodotti
utilizzati nelloro territorio ,unalettura diversa ,manon
inferiore a51,9% ,
-che hasubito trattamenti autorizzati didisacidificazione e
dieliminazione deicomponenti diversi dallo zucchero ,in
modo chelasuaacidità espressa inacido tartarico nonsia
superiore ad1g/kgdizuccheri totali elesueceneri non
siano superiori a1,2g/kgdizuccheri totali ,
-a^nte untenore di: -"
.fenoli totali compreso tra100 e400mg/kgdizuccheri
.totali ,
.fenoli semplici non'inferiore al50%deifenoli totali ,
.saccarosio inferiore a20g/kgdizuccheri totali ,
-proveniente esclusivamente dalle varietà diviti dicui -
ali'articolo 49,
-prodotto nella Comunità , ^
e
-ottenuto damosti diuve aventi almeno iltitolo
alcolometrico volumico naturale minimo fissato perlazona ,
viticola incui leuve sono state raccolte ."

-11-
3.Iltesto delpunto 6esostituito dalseguente :
"6.Succo diuve :ilprodotto liquido ottenuto contrattamenti
appropriati peressere consumato come tale edavente untitolo
alcolometrico volurnico effettivo nonsuperiore a1%voi ;esso può'
essere ottenuto
-damosto diuve non fermentato mafermentescibile
e/o
-damosto diuveconcentrato ,compreso ilmosto diuve
concentrato definito inconformità dell' articolo 1,paragrafo A,
lettera c)."
s
A.Iltesto delpunto 7esostituito dalseguente :
"7.Succo diuve concentrato :ilsucco diuve non caramellizzato
ottenuto mediante disidratazione parziale delsucco diuve
effettuata conqualsiasi metodo autorizzato ,escluso ilfuoco
diretto ,inmodo che lalettura a20°C alrifrattometro ,
utilizzato secondo ilmetodo dicuiall'allegato IIIdel
regolamento (CEE )n.516/77,nonsiainferiore a51,9% ."
5.Iltesto delpunto 13èsostituito daiseguente :
"13.Vino spumante :salvo deroga dicuiall'articolo A8paragrafo 3
ilprodotto ottenuto dalla prima oseconda fermentazione alcolica :
-delle uve fresche ,
-delmosto diuve ,
-delvino ,
atti adiventare vino datavola ,
-delvino datavola ,
-odiunv.q.p.r.d .,
caratterizzato alla stappatura delrecipiente daunosviluppo di
anidride carbonica proveniente esclusivamente dalla fermentazione
eche ,conservato atemperatura di20°C inrecipienti chiusi ,
presenta unasovrappressione noninferiore a3bar econtiene
almeno 5,9 g/1dianidride carbonica insoluzione ."

-12-
6.Iltestodel.punto14esostituitodalseguente:
'"14.Vinospumantegassificato :ilprodotto:
-ottenuto,fattesalveledisposizionidell'articolo48
paragrafo3davinodatavola,
-prodottonellaComunità,
-caratterizzato all'attodellastappaturadelrecipientedauno
sviluppodianidride .carbonicaproveniente ,intùttooinparte,
dall'aggiuntadi-talegas
e
checonservatoa20°Cinrecipientichiusi,presentauna
sovrappressione noninferiorea3barecontienealmeno5,9g/1
dianidridecarbonicainsoluzione."
7.Iltestodelpunto15èsostituitodalseguente:
"15.Vinofrizzante :ilprodotto:
-ottenutodavinodatavola,da,v.q.p.r.d.odaprodottiattia
diventarevinodatavolaov.q.p.r.d.,purchétalivinio
prodottipresentinountitoloalcolometrico volumicototalenon
inferiorea9%voi,
aventeuntitoloalcolometrico volumicoeffettivononinferiore
a1%voi,
-contenentealmeno2,9g/1dianidridecarbonicaendogenain
soluzione ,
e
-che,conservatoa20°Cinrecipientichiusi,presentauna
sovrappressione noninferiorealenonsuperiorea2,5bar,
-presentatoinrecipientidi3litriomeno."
8.Iltestodelpunto16èsostituitodalseguente:
"16.Vinofrizzantegassificato :ilprodotto:
-ottenutodavinodatavola,dav.q.p.r.d.odaprodottiatti-a
diventarevinodatavolaov.q.p.r.d.,-'
-aventeuntitoloalcolometrico volumicoeffettivononinferiore -
a7%voieuntitoloalcolometrico volumicototalenoninferiore
a9%voi,

-13-
-contenente almeno 2,9 g/1dianidride carbonica insoluzione
,aggiunta totalmente oparzialmente ,
eche
conservato a20°C inrecipienti chiusi ,presenta una
sovrappressione noninferiore ale nonsuperiore a2,5bar ,
-presentato inrecipienti di3litri omeno ."
f
Articolo 3
%
L'allegato IIIdelregolamento (CEE )n.337/79emodificato come segue :
1.Alpunto 1,iltesto della lettera f)èsostituito dalseguente :
"aggiunta difosfato diammonico edisolfato diammonio nellimite
globale di0,3g/1edidiclorato ditiamina nellimite di0,6mg/1
espresso intiamina ,perfavorire losviluppo dei lieviti ."
2.Iltesto delpunto 1lettera m),edelpunto 2lettera 1)è
sostituito dalseguente ,preceduto rispettivamente dalle lettere m)ed
1): •
"usodiunaopiùdelle seguenti sostanze per ladisacidificazione ,'
alle condizioni dicuiagli articoli 34e36:
-tartrato neutro dipotassio ,
-bicarbonato dipotassio ,
-carbonato dicalcio contenente eventualmente piccoli quantitativi di
doppio sale dicalcio degli acidi L(+)tartarico eL(-)malico ."
3.Alpunto 2,iltesto della lettera t)èsoppresso .
4.'Alpunto 2,iltesto della lettera w)èsostituito dal seguente :
"w)aqgiunta dibitartrato dipotassio nel limite di4g/l,per favorire
laprecipitazione del tartaro ".
Articolo A
All'allegato IVdelregolamento (CEE)n.337/79èaggiunto ilseguente
punto 8:
"8.Ladelimitazione deiterritori coperti dalle unità amministrative
menzionate nelpresente allegato èquella risultante dalle
disposizioni nazionali vigenti indata ".
Articolo 5
L'allegato Vdel regolamento (CEE )n.337/79èsoppresso .

Articolo6
L'allegato -"tariffadoganalecomune"delregolamento (CEE)n.950/68è.
modificato comesegue:
1.Iltestodellanotacomplementare 6delcapitolo20èsostituitodal
seguente:
"6.E1consideratosuccodiuve(compresoilmostodiuve)concentrato
£"sot;tovoci20.07BIa)1aa)e20.07BIb)1aa)_7ilsucco
(compresoilmosto)diuvelacuiletturaa20°Cal.rifrattometro ,
utilizzatosecondoilmetododicuiall'allegatoIIIdel-
regolamento (CEE)n.516/77,nonèinferiorea51,9%."/
.2.Iltestodellanotacomplementare 3Adel-capitolo22èsostituitorial'
seguente: -
"3A.Siconsideracomevinospumante(sottovoce22.05A)ilprodotto
aventeuntitoloalcolometrico pariosuperiorea8,5%voi,
ottenuto: . "
-siadallaprimaosecondafermentazione alcolicadelleuve
fresche,delmostodiuveodelvinoecaratterizzato ,alla
stappaturadelrecipiente ,daunosviluppodianidride
carbonicaprovenienteesclusivamente dallafermentazione ,
-siadavinoecaratterizzato ,all'attodella..stappaturadel
recipiente,daunosviluppodianidridecarbonicaproveniente
intuttooinpartedall'aggiuntaditalegas .'
eche,conservatoallatemperaturadi20°Cinrecipientichiusi,
presentaunasovrappressione pariosuperiorea3barecontiene
almeno5,9g/1dianidridecarbonicainsoluzione-;"
.3.Iltestodellavoce22.05Bèsostituitodalseguente:

-15-
Ν.0θ1ΐ3
Ϊ3ΓΪ1Τ3Desinnezione ciel1emerci Aliauotadeidazi
autonomi
%
oprelievi
(P)convenzionali :
%
1
22.05B.Vinipresentatiinbottiglie
chiuseconuntappoa"forma
difungo"tenutodafermagli
olegacci;vinialtrimenti
presentatiaventi,alla
temperatura di20°C,una
sovrappressione non
inferiore ad1bare
inferiore a3bare
contenentialmeno2,9g/1di
anidridecarbonicain
soluzione... 40UCEl'hKa)
Articolo'
Ilpresenteregolamentoentrainvigoreil1°settembre1981.
L'articolo6èapplicabile adecorreredal1°gennaio1982.
Ilpresenteregolamento èobbligatorio intuttiisuoielementie
direttamente applicabile inciascunodegliStatimembri.
FattoaBruxelles, PerilConsiglio
IlPrésidente

PROPOSTADI
REGOLAMENTO (CEE) DELCONSIGLIO
recante'modificaeleiregolamento (CEE)n.338/79chestabilisce
disposizioniparticolariperivinidiqualitàprodottiin
regionideterminate '
ILCONSIGLIO DELLECOMUNITÀ' EUROPEE,,
vistoiltrattatocheistituiscelaComunitàeconomicaeuropea,in
particolarel'articolo43, •
vistalapropostadellaCommissione (1),
vistoilpareredelParlamentoeuropeo(2),
considerando chenellamaggioranzadeipaesiviticolil'indicazionediun
nomegeograficoperladesignazionediunvinodiqualitàriguarda,daun
lato,lazonadiproduzionedelleuvédacuiilvinoèottenutoe,'
dall'altro,ilcomplessodipratichecolturaliedenologicheapplicate ;
che,pertalemotivo,l'articolo6.paragrafo2delregolamento (CEE)n..
■338/79delConsiglio, '(3),modificatodaultimodal
regolamento (CEE)n.3456/80(4),prevede ,chelavinificazione dei
el'elaborazione deiv.s.q.p.r.d.v.q.p.r.d./può'averluogo,salvoderoghe,soltantoall'internodella
regionedeterminatadicuiilvinorecailnome; .
considerando d'altraparteche,selaproduzionedeiv.q.p.r.d.edei
v.s.q.p.r.d.deveessereorientatasull'attitudinenaturaledelterreno
allaviticoltura ,èopportunoprocedereadunadelimitazione restrittiva
delleregionideterminateperlaproduzionedeivinidiqualità;cheuna
delimitazione basataessenzialmente sull'attitudinedelterrenoesulle
pratichecolturaliapplicatecomportatuttaviailrischiodiescludere '
dalla regionedeterminata numerosiimpiantidivinificazione di
v.q.p.r.d.odielaborazione div.s.q.p.r.d.chevisarebberocompresinel
casodiunadelimitazione menorestrittiva ;cheladerogaprevista
(1)GUn.C
(2)GUn.C
(3)GUn.L54del5.3.1979,pag.48'
(4)GUn.L360del31.12.1980,pag.18

-2-
dall'articolo 6paragrafo 2terzocomma,delregolamento citatogià
consentedirisolvere taleproblema ;cheètuttavia opportuno ,agaranzia
delledenominazioni relativeall'originedelprodotto ,dirafforzare i
controlli diproduzione eciautorizzare lavinificazione el'elaborazione
fuoridellaregionedeterminata soltanto setalioperazioni hannoluogoin
unazonageografica vicina ,restrittivamente delimitata secondocriteri
precisi ;
considerando che,perevitareingiustizie sociali ,occorretuttavia
ammettere chelepersone chedispongono diimpiantisituatifuoridelle
zonegeografiche citatepossanoessereautorizzate aprocedere alla
vinificazione deiv.q.p.r.d .oall'elaborazione deiv.s.q.p.r.d .intali
impianti durante unperiodotransitorio sufficientemente lungo;
considerando che,anormadell'articolo 12paragrafo 5delregolamento
citato,iv.s.q.p.r.d .prodotti inItaliaelacuielaborazione è
iniziata anteriormente al1°settembre 1981possonoesseresottoposti ad
unprocesso diinvecchiamento -diunaduratainferiore aquelladinovemesi
prevista perglialtriv.s.q.p.r.d .;chetaledisposizione transitoria si
èrivelatainsufficiente perconsentire aglielaboratori diadattarsi sul
pianotecnico ecommerciale adunprocessodielaborazione dinovemesi;che
èpertanto opportuno rinviare lapredetta datadiunanno,purprecisando
cheladerogasiapplicasoltanto aiv.s.q.p.r.d .definiti dauna
regolamentazione nazionale adottata anteriormente al1°settembre 1981;
considerando che,anormadell'articolo 16paragrafo Asecondo comma,
delregolamento citato, .taluninomidiregioniviticole possono
essereutilizzati ,perunperiodotransitorio chescadeil31agosto1981,
simultaneamente perladesignazione deivinidatavolaedeiv.q.p.r.d.;
chetaleperiodosièrivelatoinsufficiente perconsentire gli
adattamenti necessari delledisposizioni nazionali incausa;cheè
pertanto opportuno rinviare taledatadiunanno,
HAADOTTATO ILPRESENTE REGOLAMENTO :

Articolo 1
Ilregolamento (CEE)n.338/79èmodificato come segue :
1.Iltesto dell' articolo6paragrafo 2èsostituito dalseguente :
"2.Latrasformazione delle uvedicui al'paragrafo 1lettera a)in
mosti edelmosto divino ,nonché l'elaborazione diunv.s.q.p.r.d .
possono aver luogo soltanto : •
a)all'interno della regione determinata incuileuveutilizzate
sono state raccolte ,
b)o'all'interno diunazona geografica vicina alla regione
* determinata ,purché :
^- loStato membro interessato abbia autorizzato tale
trasformazione oelaborazione ,
lazona geografica vicina siastata delimitata
■restrittivamente tenendo conto inparticolare deilimiti
delle unità geografiche locali oregionali ,
- iprodotti designati conilnome della regione determinata
eottenuti dalle uveraccolte intale regione siano tenuti
separati daivini^o daimosti diuvechenonhanno diritto
atale nome ,eciò pertutto ilperiodo delle operazioni
divinificazione ,di'elaborazione edimagazzinaggio ,e
l'identità ditali prodotti possa essere provata in
qualsiasi momento ,soprattutto sulla scorta deiregistri di
carico ediscarico .
Tuttavia ,gliStati membri possono permettere chele^operazioni di
cuialpunto precedente siano 'effettuate fino al31agosto .1991
negli impianti che ,alla data incuidiviene operante la
delimitazione della zona geografica dicuialcomma precedente '
lettera b),erano situati fuori della stessa ,sesono soddisfatte
lecondizioni previste alcomma precedente lettera b)terzo e
, .quarto trattino ." ' >

2.Iltestodell'articolo12paragrafo 5esostituitodalseguente:
"5.Inderogaalparagrafo3,laduratadelprocessodielaborazione
deiv.s.q.p.r.d -prodottiinItaliaelacuielaborazione è
iniziataanteriormente al1°settembre1982può'essereinferiorea
novemesi,manoninferioreaseimesi,purchéilv.s.q.p.r.d .in
causasiastatodefinitodaunaregolamentazione nazionaleadottata
anteriormente al1°settembre 1981."
3.Nell'articolo16paragrafo Asecondocommaladatadel31agosto1981
èsostituitadaquelladel31agosto1982.
Articolo2
Ilpresenteregolamentoentrainvigoreilterzogiornosuccessivoalla
pubblicazione nellaGazzettaufficialedelleComunitàeuropee.
Ilpresenteregolamento èobbligatorio intuttiisuoielementie
direttamente applicabile inciascunodegliStatimembri.
FattoaBruxelles, PerilConsiglio
IlPrésidente

PROPOSTA DI
REGOLAMENTO (CEE ) /DELCONSIGLIO
recante modifica delregolamento -.(CEE)n.339/79chestabilisce le
definizioni ditaluni prodotti delle voci 20.07 ,22.04 ,22.05
della tariffa doganale comune ,originari deipaesi terzi
ILCONSIGLIO DELLE COMUNITÀ •EUROPEE ,
visto iltrattato cheistituisce làComunità economica europea ,
visto ilregolamento (CEE)n.337/79 .del "Consiglio ,del5febbraio 1979 ,
relativo all'organizzazione comune delmercato vitivinicolo (1),
modificato daultimo dalregolamento (CEE)n.3456 /80 (2),inparticolare
l'articolo 1,paragrafo 4,lettera c), ,
vista laproposta della Commissione (3),
considerando che ledefinizioni ditaluni prodotti vitivinicoli comunitari
indicate nell' allegato IIdelregolamento (CEE )n.337/79sono state .
modificate ,*che ,afini diarmonizzazione ,ènecessario adattare le
definizioni deiprodotti corrispondenti originari deipaesi terzi ,
t , , •
HAADOTTATO ILPRESENTE REGOLAMENTO :
'. Articolo 1
ν . -
Iltesto dèli 1articolo 2delregolamento (CEE )n.339/79èsostituito dal
seguente : " - ■
"Articolo 2 .■< -
Aisensi delpresente regolamento siintende per :
a)mosto diuvefresche mutizzato conalcole ,ilprodotto
-avente untitolo alcolometrico volumico effettivo pari osuperiore a
12%voieinferiore a15%voi ,e.
(1)CUn.L54del .5-3.1979 ,pag .1,
(2)GUn»L360del31.12.1980 ,"pag .18
(3)GUn.C

-2-
-ottenuto mediante aggiunta ,almostodiuvenonfermentato aventeun
titoloalcolometrico volumico naturale noninferiore a8,5%voi,di
unpredotto proveniente dalladistillazione delvino;
b)mostodiuveconcentrato :ilmostodiuvenoncaramellizzato ,ottenuto
mediante disidratazione parziale ,delmostodiuveeffettuata con
qualsiasi metodoautorizzato ,esclusoilfuocodiretto ,inmodochela
lettura a20°Calrifrattometro ,utilizzato secondoilmetododicui
all'allegatoIIIdelregolamento (CEE)n.516/77delConsiglio ,
(1),nonsiainferiore a51,9%;
c)mostodiuveconcentrato rettificato :ilprodotto liquido non
caramellizzato :
-ottenuto mediante disidratazione parziale delmostodiuveeffettuata
conqualsiasi medotoautorizzato ,esclusoilfuocodiretto ,inmodo
chelalettura a20°Calrifrattometro ,utilizzato secondoilmetodo
a-dicuiall'allegatoIIIdelregolamento (CEE)n.516/77,nonsia
inferiore a70,5%;tuttavia ,gliStatimembripossonopermettere ,per
iprodottiutilizzati nelloroterritorio ,unaletturadiversa ,ma
noninferiore a51,9%,
-chehasubitotrattamenti autorizzati didisacidificazione edi
eliminazione deicomponenti diversidallozucchero ,inmodochela
suaaciditàespressainacidotartarico nonsiasuperiore a1g/kgdi
zuccheritotalielesuecenerinonsianosuperiori a1,2g/kgdi
zuccheritotali ,
-avente untenoredi:
=fenolitotalicompresotra100e400mg/kgdizuccheritotali,
=fenolisemplici noninferiore al50%deifenolitotali ,
=saccarosio inferiore a20g/kgdizuccheritotali;
d)vinoliquoroso :ilprodotto :
-aventeuntitoloalcolometrico volumicototalenoninferiore a17,5%
voieuntitoloalcolometrico volumico effettivo noninferiore a15%
voienonsuperiore a22%voi,e
(1)GUn.L73del21.3.1977,pag.1

-3-
-ottenutodamostodiuveoda,vino,purchétaliprodottiprovengano
davitigniammessinelpaeseterzod'origineperlaproduzionedi
vinoliquorosoepresentinountitoloalcolometrico volumiconaturale
noninferiorea12%voi:
-medianteconcentrazione afreddo
0
-medianteaggiunta,duranteodopolafermentazione :
i)diunprodottoprovenientedalladistillazione delvino,
ii)odimostodiuveconcentrato o,pertaluniviniliquorosi
diqualitàcompresiinunelencodastabilireeperiquali
^ :talepraticaètradizionale ,dimostodiuveconcentratoal
fuocodirettoeche,salvoperquestaoperazione ,risponda
alladefinizione delmostodiuveconcentrato ,
iii)odiunamisceladitaliprodotti/•
Tuttavia,-taluniviniliquorosi'diqualitàcompresiinunelencoda
stabilirepossonoessereottenutidamostodiuvefresche,,non ■
fermentato ,chenondevenecessariamente avereuntitoloalcolometrico
volumicominimonaturaledi12%voi;. .v ■
e)vinospumante:ilprodottoaventeuntitoloalcolometrico volumico -
effettivononinferiorea8,5%voi:
' *
-ottenutomedianteprimaosecondafermentazione alcolicadelleuve
fresche,delmostodiuveodelvino,
-caratterizzato allastappaturadelrecipientedaunosviluppodi
anidridecarbonicaprovenienteesclusivamente dallafermentazione e
che,conservatoallatemperaturadi20°Cinrecipientichiusi,
.presenta-unasovrappressione noninferiorea3barecontienealmeno
5,9g/1dianidridecarbonicainsoluzione;

-4-
f)viriospumante gassificato :ilprodotto avente untitolo alcolometrico
volumico effettivo noninferiore a8,5% voi :
-ottenuto davino ,
-caratterizzato alla stappatura delrecipiente dauno sviluppo di
anidride carbonica proveniente intutto oinparte dall' aggiunta di
tale gas e
-che ,conservato a20°C inrecipienti chiusi ,presenta una
sovrappressione noninferiore a3bar econtiene almeno 5,9 g/1di
anidride carbonica insoluzione ;
g)vino frizzante :ilprodotto avente untitolo alcolometrico volumico
effettivo non inferiore a8,5 voi :
-contenente naturalmente ,dopo laprima olaseconda fermentazione
alcolica ,almeno 2,9 g/1dianidride carbonica insoluzione e
-che ,conservato a20°C inrecipienti chiusi ,presenta una
sovrappressione noninferiore ale nonsuperiore a2,5bar ;
s
h)vino frizzante gassificato :ilprodotto avente untitolo alcolometrico
volumico effettivo noninferiore a8,5% voi :
-contenente almeno 2,9 g/1dianidride carbonica insoluzione aggiunta -
totalmente oparzialmente e
-che ,conservato a20°C inrecipienti chiusi ,presenta una
sovrappressione noninferiore ale nonsuperiore a2,5bar."
Articolo 2
Ilpresente regolamento entra invigore il1°settembre 1981 .
Ilpresente regolamento èobbligatorio intutti isuoi elementi e
direttamente applicabile inciascuno degli Stati membri .
Fatto aBruxelles , Per ilConsiglio
IlPrésidente