Pubblicazione di una domanda di registrazione ai sensi dell'articolo 6, paragrafo 2, del regolamento (CEE) n. 2081/92 relativo alla protezione delle indicazioni geografiche e delle denominazioni di origine dei prodotti agricoli ed alimentari

(2003/C 261/04)

La presente pubblicazione conferisce un diritto di opposizione ai sensi dell'articolo 7 e dell'articolo 12 quinquies del citato regolamento. Le eventuali dichiarazioni di opposizione a tale domanda devono essere trasmesse, per il tramite dell'autorità competente di uno Stato membro, di uno Stato membro dell'OCM o di un paese terzo riconosciuto conformemente all'articolo 12, paragrafo 3, entro sei mesi dalla data della presente pubblicazione. La pubblicazione è motivata dagli elementi sotto illustrati, in particolare al punto 4.6, in base ai quali la domanda si ritiene giustificata ai sensi del regolamento (CEE) n. 2081/92.

REGOLAMENTO (CEE) N. 2081/92 DEL CONSIGLIO

DOMANDA DI REGISTRAZIONE: ARTICOLO 5

DOP ( ) IGP (x)

N. nazionale del fascicolo: -

1. Servizio competente dello Stato membro Nome: Institut national des appellations d'origine

Indirizzo: 138, avenue des Champs-Élysées - F-75008 Paris

Tel. (33-1) 53 89 80 00

Fax (33-1) 42 25 57 97.

2. Associazione richiedente 2.1. Nome: Syndicat des miels de Provence et des Alpes du Sud

2.2. Indirizzo: Maison des agriculteurs, 22, avenue Henri-Pontier - F-13626 Aix-en-Provence

2.3. Composizione: produttore/trasformatore (x) altro ( ).

3. Tipo di prodotto: Capitolo 17.02 - miele.

4. Descrizione del disciplinare (riepilogo delle condizioni di cui all'articolo 4, paragrafo 2)

4.1. Nome: "Miel de Provence".

4.2. Descrizione - Botanica: Miele uniflorale o multiflorale, compreso il miele di melata, ottenuto dalla flora spontanea di Provenza o da una coltura specifica della regione, ad eccezione delle colture di colza, girasole o erba medica, nonché di qualunque altra coltura non specifica.

- Pollinica: Pollini specifici della Provenza, spettro pollinico dei mieli che in tutti i casi devono presentare una specificità provenzale.

- Organolettica: - Per i mieli uniflorali: sapore corrispondente all'origine florale dominante;

- Per i mieli multiflorali: aroma florale, vegetale o fruttato.

4.3. Zona geografica - I sei dipartimenti della regione Provence - Alpes - Côte d'Azur, ad eccezione dei comuni e cantoni seguenti:

- Dipartimento delle Alpes de Haute-Provence: Cantoni di Saint-Paul, Allos, Colmars-les-Alpes, Barcelonnette, e comuni di Méolans-Revel, Auzet, Barles, Verdaches, Seyne-les-Alpes, Méailles, Le Fugeret, Braux, Le Vernet.

- Dipartimento delle Hautes-Alpes: Cantoni di Saint-Étienne en Dévoluy, Saint-Firmin, Saint-Bonnet, Orcières, L'Argentière-la-Bessée, La Grave, Monetier-les-Bains, Briançon, Aiguilles, Guillestre, Embrun, e comuni di Saint-Julien en Beauchêne, Montbrand, La Haute-Beaume, Réallon.

- Dipartimento delle Alpes-Maritimes: Cantone di Saint-Étienne de Tinée e comuni di Sauze, Villeneuve d'Entraunes, Saint-Martin d'Entraunes, Entraunes, Péone, Beuil, Roubion, Roure, Ilonse, Châteauneuf d'Entraunes, Valdeblore, Saint-Martin de Vésubie, Belvédère, Tende, La Brigue, Saint-Sauveur de Tinée, Rimplas, Guillaumes.

- La zona detta "Drôme provençale": Cantoni di Buis-les-Baronnies, Dieulefit, Grignan, La Motte-Chalancon, Marsanne, Montelimar, Nyons, Pierrelatte, Remuzat, Sederon, Saint-Paul-Trois-Châteaux.

- La parte orientale del Gard: Le zone Garrigues, Soubergues, Bas-Vivarais, Vallée du Rhône e Plaine Viticole appartenenti al dipartimento del Gard.

4.4. Prova dell'origine: Il primo metodo atto ad accertare l'origine provenzale del miele è rappresentato dal controllo dell'ubicazione degli alveari nella zona geografica di produzione; il secondo è costituito dall'analisi pollinica (cfr. punto 4.6.1).

4.5. Metodo di ottenimento: Nei diversi periodi di emissione di nettare o melata gli alveari sono installati nella zona geografica di produzione. Il miele è successivamente raccolto, estratto dai favi e immagazzinato. I luoghi di estrazione, di condizionamento e/o di magazzinaggio possono essere situati all'esterno della zona geografica di produzione. Una volta verificatane la conformità alle caratteristiche definite nel disciplinare, il miele è condizionato e successivamente commercializzato alla rinfusa o in vasetti. Sull'etichettatura di questi ultimi devono figurare tutte le menzioni fissate obbligatoriamente dal disciplinare.

4.6. Legame 1. Una caratteristica particolare

I mieli di Provenza sono ottenuti dal nettare o dalla melata prelevati dalle api sulla flora provenzale spontanea o su colture specifiche della Provenza. Tutte le caratteristiche di questi mieli sono direttamente connesse alle specificità dell'ambiente botanico provenzale: ciò vale per le caratteristiche organolettiche e per quelle polliniche.

Per accertare il legame tra il miele di Provenza e la sua origine geografica è pertanto indispensabile determinare quali sono le piante da cui è ottenuto il prodotto. La fissazione dello spettro pollinico (consistente nell'elencare i pollini presenti nel miele e definirne la rispettiva frequenza) permette all'analista di verificare l'origine floreale, e dunque geografica, del miele. Il carattere restrittivo della lista figurante alle pagine 5 e 6 del presente disciplinare permette di escludere dalla denominazione "Miel de Provence" i mieli non ottenuti dalla flora provenzale.

2. Reputazione

- Esiste in Provenza una produzione tradizionale di mieli, come risulta segnatamente dall'enciclopedia "Inventaire du patrimoine culinaire de la France - Provence - Alpes - Côte d'Azur" (Ed. Albin Michel/CNAC - 1995). Inoltre il sud-est della Francia beneficia di condizioni climatiche ottimali e fioriture precoci (a partire dai mesi di febbraio-marzo per il rosmarino) e tardive (settembre-ottobre per la brughiera, ad esempio). L'esistenza di numerose piante mellifere e la pratica tradizionale della transumanza permettono la produzione di mieli molto vari e apprezzati dai consumatori.

- La notorietà del miele di Provenza è inoltre connessa alla sua tipicità e alle sue qualità aromatiche ben note (mieli di lavanda, rosmarino, tuttifiori ...).

4.7. Struttura di controllo Nome: ULASE

Indirizzo: Place du Champs-de-Mars - F-26270 Loriol-sur-Drôme

4.8. Etichettatura - Dicitura "Miel de Provence" eventualmente completata da una menzione relativa all'origine floreale conformemente alle disposizioni contenute nel disciplinare.

- Caratteristiche certificate conformi da ULASE - Place du Champs-de-Mars - F-26270 Loriol-sur-Drôme.

4.9. Condizioni nazionali: -

N. CE: FR/00181/00.12.21.

Data di ricevimento del fascicolo integrale: 28 maggio 2003.