ARCHIVESHISTORIQUES
DELACOMMISSION
COLLECTION RELIEEDES
DOCUMENTS "COM"
COM(82)22
Vol.1982/0011

Disclaimer
Conformément aurèglement(CEE,Euratom)n°354/83duConseildu1erfévrier1983
concernantl'ouvertureaupublicdesarchiveshistoriquesdelaCommunauté économique
européenneetdelaCommunautéeuropéennedel'énergieatomique(JOL43du15.2.1983,
p.1),telquemodifiéparlerèglement(CE,Euratom)n°1700/2003du22septembre2003
(JOL243du27.9.2003,p.1),cedossierestouvertaupublic.Lecaséchéant,lesdocuments
classifiésprésentsdanscedossierontétédéclassifiésconformément àl'article5dudit
règlement.
InaccordancewithCouncilRegulation(EEC,Euratom)No354/83of1February1983
concerningtheopeningtothepublicofthehistoricalarchivesoftheEuropeanEconomic
CommunityandtheEuropeanAtomicEnergyCommunity(OJL43,15.2.1983,p.1),as
amendedbyRegulation(EC,Euratom)No1700/2003of22September2003(OJL243,
27.9.2003,p.1),thisfileisopentothepublic.Wherenecessary,classifieddocumentsinthis
filehavebeendeclassified inconformitywithArticle5oftheaforementioned regulation.
InÜbereinstimmung mitderVerordnung(EWG,Euratom)Nr.354/83desRatesvom1.
Februar1983überdieFreigabederhistorischen ArchivederEuropäischen
Wirtschaftsgemeinschaft undderEuropäischen Atomgemeinschaft (ABI.L43vom15.2.1983,
S.1),geändertdurchdieVerordnung(EG,Euratom)Nr.1700/2003vom22.September2003
(ABI.L243vom27.9.2003,S.1),istdieseDateiderÖffentlichkeitzugänglich.Soweit
erforderlich,wurdendieVerschlusssachen indieserDateiinÜbereinstimmung mitArtikel5
dergenanntenVerordnungfreigegeben.

COMMISSIONE DELLECOMUNITÀ EUROPEE
COM(82)22 def.
Bruxelles -il2febbraio 1982
RELAZIONE DELLA COMMISSIONE ALCONSIGLIO
SUI PROBLEMI POSTI DALL' APPLICAZIONE DELLA TABELLA
COMUNITARIA DICLASSIFICAZIONE DELLE CARCASSE
DIBOVINI ADULTI
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V–d^ u. -,-5 t-I_ =» ,n
C0M(82 )22def .

COMMISSIONE
DELLE
COMUNITÀEUROPEE
RELAZIONE SUIPROBLEMI POSTI DALL' APPLICAZIONE DELLA TABELLA COMUNITARIA
DICLASSIFICAZIONE DELLECARCASSE DIBOVINIADULTI
1.All'attodellacompilazione dellatabellacomunitaria diclassificazione
dellecarcassediboviniadultierastatodecisodisottoporrealConsiglio
unarelazionesuiproblemipostidall'applicazione dellatabellacomunita­
rianeivariStatimembri(articolo6,/'commadelregolamento (CEE)n.
'secondo
1208/81,del28aprile1981(1)).
Analogamente ,laCommissione,assistitadalcomitatodigestione,erastata
l'i
incaricata diadottaredisposizioni complementari inteseaprecisarele
.dellodefinizionidelleclassidiconformazione e/statodiingrassamento .
Talidisposizioni sonostateadottatedalregolamento (CEE)n.2930/81del
12ottobre1981(2).
Orbene,nonostante cheiltestodibaseelerelative .disposizioni
complementari sianostateadottate,nessunoStatomembrononhaapplicato
finoralatabellacomunitaria diclassificazione .Occorrealtresì'rilevare
chelaCommissione hasottoposto alcomitato digestione ,sindall' estate 1981 ,
unsecondoregolamento cheprevedealtremodalitàdiapplicazione della
tabellacomunitaria diclassificazione (doc.n.VI2847/81),edin
particolare :
t
-lecorrezioni necessarie perpassaredallepresentazioni nazionalidelle
carcasseallapresentazione diriferimento (articolo 2delregolamento
(CEE)n.1208/81);
«icriterisullacuibasesipossonodifferenziare tradilorole
categoriedicarcasse(articolo3,paragrafo 1);
-lecondizioniincuisiprocedeallamondaturadellecarcasse(articolo
4,paragrafo 3).
,./.
«1)GUn.L123del07.G5.1981,pag.3
(2)GUn.L293del13.10.1981,pag.6
"Dirizzoprovvisorio :RuedeleLoi200.B-1049Bruxelles-Telefono7350040/7358040-Indirizzotei'igrefico:"COMEUflBruxelles
TeieK:"218/7COMEUB

Questo secondo regolamento delta Comrmèeiene dovrebbe segnatamente consent ire
L'applicazione negli Stati membri diconstatazioni diprezzi peso morto
secondo lapresentazione comunitaria della carcassa diriferimento e,a
tal fine ,direalizzare l'esercizio previsto nell' articolo 6,ultimo comma
del regolamento (CEE )n.1208 /81,anorma del quale ,"fino alla data
d'applicazione /"della tabella diclassificazioni per leconstatazioni di
prezzi dimercato ,lerilevazioni deiprezzi saranno effettuate parallela­
mente ,daunaparte ,inconformità delle disposizioni comunitarie enazionali
attualmente applicabili e,dall' altra ,secondo metodi amministrativi che
saranno progressivamente elaborati conformemente alle disposizioni /del
summenzionato regolamento del Consiglio ?".
Sfortunatamente ,l'adozione diquesto secondo regolamento della Commissione
haincontrato numerose difficoltà nell' ambito del comitato digestione .Si
tratta inparticolare :
-della definizione dello stadio diconstatazione dei prezzi peso morto ;
-del modo diespressione (inprezzi oinpeso )delle correzioni necessarie
per passare dalle presentazioni nazionali delle carcasse alla presentazione
t •comunitaria diriferimento ;
-delle classi dello stato diingrassamento cuipuòapplicarsi lapratica
•della mondatura .
Infine ,nelle discussioni sviluppatesi inoccasione della determinazione
delle correzioni previste dall' articolo 2,paragrafo 2del regolamento
(CEE )n.1208 /81,èemerso che nella redazione ditale paragrafo sisono
manifestate talune imprecisioni dinatura terminologica eche èopportuno
sottoporlo aduna revisione linguistica .Latabella dei termini tecnici
dautilizzare aquesto proposito figura inallegato (allegato 1).
Nell' attesa dell' adozione diquesto secondo regolamento d'applicazione ,i
servizi della Commissione ,alfine diaccelerare ilavori per 'applicazione
negli Stati membri della tabella comunitaria diclassificazione delle
carcasse ,hanno trasmesso alle autorità competenti degli Stati membri un
questionario (allegato 2)elaborato aseguito delle due riunioni di
esperti chehanno avuto luogo inBelgio il10novembre 1981 aMeile
(allegato 3)eil3dicembre 1981 aBruxelles .

-3-
Un'altrariunionediespertièprevistaperilgennaio1932inFrancia
(allegato 4).
3.Infine,varilevatochelaCommissione nonèstataancoraingradodi
adottarelemodalitàdiapplicazione dell'articolo 5delregolamento
(CEE)n.1208/81^concernentel'istituzionediuncomitatodicontrollo
comunitario incaricatodieffettuareverifichesulpostopergarantire
l'applicazione omogeneadellatabellacomunitaria diclassificazione .
Tuttavia,perfaravanzareilavorichedevonodareluogoall'istituzione
ditalfcomitato,sièprevistodiorganizzare inGermanianelmarzodel
1982unseminariodedicatopiùinparticolareall'informazione dei
classificatori Responsabili inciascunoStatomembrodellaclassificazione
dellecarcassediboviniadulti.
4.Tenutocontodiquantoprecede,laCommissione proponealConsigliodi
deciderechelaconstatazione deiprezzisaràeffettuata,adecorrere
dal5aprile1982(iniziodellacampagna1982/1983)sullabasedella
tabellacomunitaria diclassificazione .Tuttavia,tenutocontodelle
difficoltà incontratenell'applicazione ditaletabella,laconstatazione
deiprezzidimercatosecondoledisposizioni nazionaliapplicabili
potràeffettuarsi ancora^parallelamente,sinoal5dicembre1982,.
Adecorreredal6dicembre1982laconstatazione deiprezzidimercato
sieffettuerà esclusivamente sullabasedellatabellacomunitaria di
classificazione esuquestastessabasesarannoapplicatelemisuredi
intervento .
Aquestoproposito,laCommissione hal'intenzione dipresentareal
Consiglio,dopoladecisioneinmateriadiprezziperlacampagna
1982/1983,unapropostadiregolamento chemodificaregolamento (CEE)
n.80^/68inmodocheilprezzo ,d'orientamento ,eilprezzod'intervento
sianofissati,sempreadecorreredal16dicembre1982,per100kilogrammi
dipesocarcassadellaqualitàtipodadefinireinbaseallatabella
comunitariadiclassificazione .

Nomenclature desspécifications techniquesconcernantlaprésentâtionde
lacarcs55P rierr-férnnce
FrançaisEngtishI
Deutsch Italiano Nederlands Dansk|
1'Ελληνικά
1Queue Tail Schwanz Coda Staart Hale Οΰρ(ί
2Couronnedu
tendedeFatonthein-
sideoftop-Oberschalen-
kranzfettCoronadella
fesa(scannello)BovenbiIvetrnderlårstalg Κορώνα
tranchs side
3Grasde"testi­
culesCodfat Sackfett Grassoscro­
tale·.·.Zakvet Tes-tikeltalg ·j"íΛίποςγαρυφάλου
4Graissede
bassinPelvicfat Beckenfett-
gewebeGrassodel
bacinoSlotvet .BækkentalgΛίποςλεκάνης
5RognonsΚidneys Nieren Rene Nieren Nyrer ΝεΦρά
6Graissede
rognonsKidneyfat Nierenfett-
gewebeGrassodella
rognonataNiervet Nyretalg Περί,νεφρικ<5\Cnor
7Hampe Thinskirt Saumfleisch Diafranima Middenrif Mellemgulv Δκίοραγιια
8
9Onglet
•
Gouttière
jugulaire
(veinegrasse)Thickskirt
Jugularvein
andthe
adjacentfatNierenzapfen
Stichstelle am
Hals(Halsfett)Pilastrode',
di3framina
Vena_giuguils¡■?Longhaas-
VettenekadersS'yrcit.-ippo
Halsfedtog
halsvaner£ίΰλοι.
ó(,αίρράνμαΐος
Γφαγίΐιδαφλέβα
10Moëlle
épinière•Spinalcord .Rückenmark MidellospinaleRuggemerg
»
»Rygmarv ΐίωΐι«~οςμυελός

ALLEGATO2
RAPPORTOSUIPROBLEMIDELL'ATTUAZIONE DELLATABELLA
DICLASSIFICAZIONE COMUNITARIA
I.Problemiincontratinell'attuazionedellatabellaaifinidellaclassi­
ficazionedellecarcasse
-basigiuridicheperl'introduzione dellatabelladiclassificazione
comunitaria olamodificadeglischemiesistenti
-formazione diclassificatori
-marchiatura dellecarcasseclassificate .
II.Problemicommessiallaconstatazione deiprezzidimercato,pesomorto,
sullabasedellatabelladiclassificazione comunitaria
-introduzione omeno'diquotazionipesomortoneivariStatimembriin
conformitàdelregolamento (CEE)n.1208/81
-comunicazione dapartedaimacellideiprezzipraticaticarcasseal
gancio
-determinazione dinuovimercatirappresentativi incuiunacommissione
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