Pubblicazione di una domanda di registrazione ai sensi dell'articolo 6, paragrafo 2, del regolamento (CEE) n. 2081/92 relativo alla protezione delle indicazioni geografiche e delle denominazioni di origine dei prodotti agricoli e alimentari



Gazzetta ufficiale n. C 255 del 23/10/2002 pag. 0013 - 0014



Pubblicazione di una domanda di registrazione ai sensi dell'articolo 6, paragrafo 2, del regolamento (CEE) n. 2081/92 relativo alla protezione delle indicazioni geografiche e delle denominazioni di origine dei prodotti agricoli e alimentari (2002/C 255/04) La presente pubblicazione conferisce un diritto di opposizione ai sensi dell'articolo 7 del citato regolamento. Le eventuali dichiarazioni di opposizione a tale domanda devono essere trasmesse, per il tramite dell'autorità competente di uno Stato membro, entro sei mesi a decorrere dalla presente pubblicazione. La pubblicazione è motivata dagli elementi sotto illustrati, in particolare al punto 4.6, in base ai quali la domanda si ritiene giustificata ai sensi del regolamento (CEE) n. 2081/92. REGOLAMENTO (CEE) N. 2081/92 DEL CONSIGLIO DOMANDA DI REGISTRAZIONE: ARTICOLO 5 DOP ( ) IGP (x) Numero nazionale del fascicolo: 03711 1. Servizio competente dello Stato membro Nome: Ministry of Agriculture, Fisheries and Food, United Kingdom Tel. (44-207) 270 81 70 Fax (44-207) 270 86 45 2. Organizzazione richiedente 2.1. Nome: Welsh Lamb and Beef Promotions Ltd 2.2. Indirizzo: PO Box 8, Gorseland, North Road, Aberystwyth, Ceredigion, SY23 2WB Wales 2.3. Composizione: produttore/trasformatore (17000) altro (0) 3. Tipo di prodotto: Carni fresche e frattaglie - Classe 1.1 4. Descrizione del disciplinare (sintesi dei requisiti di cui all'articolo 4, paragrafo 2) 4.1. Nome: "Welsh lamb" 4.2. Descrizione: carcasse o tagli di agnelli nati e allevati nel Galles e macellati in mattatoi autorizzati. 4.3. Zona geografica: Galles. 4.4. Prova dell'origine: la produzione estensiva di ovini occupa un ruolo importante nell'economia rurale gallese e le testimonianze storiche in materia risalgono al secolo XIV. L'agnello gallese gode di fama mondiale dovuta all'agricoltura estensiva praticata tradizionalmente. In genere si tratta di aziende agricole a conduzione familiare e, di generazione in generazione, i produttori di "welsh lamb" hanno acquisito grande esperienza. 4.5. Metodo di ottenimento: ogni produttore controlla il proprio gregge, gli agnelli sono allattati dalle pecore e pascolano all'aperto. Tutti gli agnelli vengono macellati in mattatoi autorizzati ad un'età massima di un anno. Il riconoscimento dei mattatoi è subordinato al rispetto di determinati requisiti: vige inoltre l'obbligo di tenere dei registri che garantiscano la rintracciabilità delle partite di agnelli acquistati, in modo che non ci siano dubbi sulla qualità delle carni "welsh lamb". Requisiti minimi per garantire la rintracciabilità del prodotto: i) bestiame allevato con metodo estensivo in pascoli; ii) registri veterinari conformi alla legislazione vigente; iii) rintracciabilità conforme al Farm Assured Welsh Livestock Protocol. Tutti gli agnelli portano il numero del gregge del produttore sulla targhetta; iv) identificazione in materia di trasporto e del mattatoio ai sensi della legislazione vigente. 4.6. Legame: il "Welsh lamb" è un prodotto dell'allevamento tradizionale estensivo basato sulle conoscenze e l'esperienza di generazioni di produttori. Il "Welsh lamb" proviene interamente da agnelli nati e allevati nel Galles e macellati in mattatoi riconosciuti. L'unicità del prodotto è data dall'influenza delle razze rustiche tradizionali, che rappresentano la maggioranza delle greggi gallese, e dall'alimentazione degli agnelli nei vasti pascoli naturali del Galles, che devono la loro esistenza al clima umido e temperato della regione e alla sua topografia. 4.7. Organismo di controllo Nome: Scottish Food Quality Food Certification Indirizzo: Craigs House, 82 Craigs Road, East Craigs, Edinburgh, EH12 8NJ 4.8. Etichettatura: ogni carcassa, parte di carcassa o taglio reca l'etichetta di Welsh Lamb Enterprise. Dopo la registrazione, ogni prodotto porterà il simbolo di indicazione geografica protetta (IGP) accanto al nome registrato. 4.9. Condizioni nazionali: - Numero CE: G/UK/00081/99.02.10. Data di ricezione del fascicolo integrale: 28 marzo 2001.