1. 10. 79 Gazzetta ufficiale delle Comunità europee N. C 247/17 
vista la relazione presentata dalla sig.ra Strobel, relatrice, 
visto quanto deliberato nel corso della 170a sessione 
plenaria svoltasi il 17 e 18 luglio 1979 (riunione del 
17 luglio 1979), mento CEE in merito alle norme di commercializzazione 
parlano di una temperatura di 4 °C per le carni fresche di 
volatili da cortile. Il Comitato ne desume, dunque, che le 
conclusioni dello studio non vengono influenzate dalla 
pratica commerciale corrente. 
HA ADOTTATO IL SEGUENTE PARERE 
all'unanimità: 
1. Osservazioni di carattere generale 
1.1. Il Comitato ha preso atto del fatto che lo studio 
promosso dalla Commissione sulle particolari condizioni 
igieniche in base alle quali il procedimento che soddisfa i 
requisiti fissati ai punti 28 bis e 28 ter del capitolo V 
dell'allegato I della direttiva 71/118/CEE può essere ap­
plicato alle carcasse che non vengono immediatamente 
congelate o surgelate, ha dato i seguenti risultati: per 
quanto concerne le carcasse fresche di volatili da cortile 
che non vengano immediatamente congelate o surgelate, 
non si sono riscontrate differenze ai fini della durata di 
conservazione tra quelle refrigerate mediante immersione 
in acqua e quelle refrigerate ad aria; nemmeno sul piano 
microbiologico si sono riscontrate differenze degne di 
nota, durante la loro conservazione a -I- 2 °C. 
1.2. Il Comitato constata tuttavia che tutte le norma­
tive vigenti a livello nazionale e le proposte di regola-1.3. Il Comitato approva la proposta della Commis­
sione a condizione che nella direttiva si preveda l'obbligo 
di specificare chiaramente il procedimento di refrigera­
zione utilizzato («raffreddamento ad aria» «raffredda­
mento mediante immersione in acqua»). 
1.4. Dato che il regolamento (CEE) n. 2967/76 non 
prevede un tenore massimo di acqua estraneo per le carni 
di volatili raffreddate mediante immersione in acqua, il 
Comitato chiede che esso venga fissato dalla presente di­
rettiva. Si dovrebbe inoltre provvedere ad informare nel 
modo più adeguato il consumatore dell'effettivo tenore 
di acqua estranea presente nelle carcasse di tali volatili. 
1.5. Ambedue le disposizioni sono indispensabili ai 
fini sia della concorrenza nel settore delle carni di vola­
tili, sia dell'orientamento del consumatore. 
1.6. Il Comitato si chiede se la temperatura di scotta­
tura di 54 °C al massimo sia necessaria dal punto di vista 
igienico ed utile dal punto di vista tecnologico. 
Fatto a Bruxelles, il 17 luglio 1979. 
// Presidente 
del Comitato economico e sociale 
Raffaele VANNI 
Parere in merito ad una proposta di decisione del Consiglio che vara un secondo programma 
di ricerca e di sviluppo della Comunità economica europea nel settore tessile e 
dell'abbigliamento 
Il testo che ha formato oggetto della consultazione è pubblicato sulla Gazzetta ufficiale delle 
Comunità europee n. C 111 del 4 maggio 1979, pagina 2. 
A. FONDAMENTO GIURIDICO DEL PARERE 
Il Consiglio ha deciso in data 18 aprile 1979 di consultare, conformemente alle disposizioni 
dell'articolo 198 del trattato che istituisce la Comunità economica europea, il Comitato eco­
nomico e sociale sulla proposta di cui sopra. 
B. PARERE DEL COMITATO ECONOMICO E SOCIALE 
Il Comitato economico e sociale ha emesso il parere sull'argomento summenzionato nel corso 
della 170a sessione plenaria, svoltasi a Bruxelles il 17 e 18 luglio 1979. 
Il testo del parere viene riportato in appresso: 
N.C 247/18 Gazzetta ufficiale delle Comunità europee 1. 10. 79 
IL COMITATO ECONOMICO E SOCIALE, 
visto il trattato istitutivo della Comunità economica 
europea, ed in particolare l'articolo 198, 
vista la richiesta di parere presentata dal Consiglio delle 
Comunità europee il 18 aprile 1979, 
vista la decisione, presa il 21 maggio dal proprio ufficio 
di presidenza, di incaricare la sezione «Industria, com­
mercio, artigianato e servizi» della stesura della relazione 
e del parere sull'argomento, 
visto il proprio parere del 28 novembre 1974 sulla «Pro­
posta di decisione del Consiglio che adotta un pro­
gramma tecnologico di ricerche nel settore tessile» (*), 
visto il parere adottato dalla sezione «Industria, com­
mercio, artigianato e servizi» nel corso della riunione del 
4 luglio 1979, 
udita la relazione del relatore Staratzke, 
visto quanto deliberato il 17 luglio 1979 (170a sessione 
plenaria del 17 e 18 luglio 1979), 
HA ADOTTATO IL SEGUENTE PARERE 
all'unanimità: 
Il Comitato approva la proposta di decisione del Consi­
glio facendo tuttavia presenti le osservazioni che 
seguono. 
1. Osservazioni di carattere generale 
1.1. L'industria tessile occupa un posto importante 
nell'economia della Comunità: essa dà lavoro al 10 % dei 
lavoratori dipendenti dell'industria e il suo contributo 
all'attività industriale della Comunità può essere valu­
tato all?8 % circa in termini di valore aggiunto. 
1.2. La localizzazione dell'industria tessile e dell'abbi­
gliamento è caratterizzata da una forte concentrazione in 
talune zone che hanno spesso una struttura economica 
relativamente debole. Tali concentrazioni si traducono 
sovente in monostrutture. Il settore tessile occupa una 
forte percentuale di manodopera femminile. 
1.3. Da vario tempo nell'industria tessile e dell'abbi­
gliamento della Comunità è in corso un processo di ade­
guamento, reso indispensabile dalla vivace concorrenza, 
a livello internazionale, di paesi in grado di produrre a 
prezzi estremamente bassi. Nel quadro di tale processo di 
adeguamento è necessario mobilitare tutte le forze atte 
(!) GU n. C 16 del 23. 1. 1975, pag. 10. ad accrescere l'efficienza, e quindi la produttività, onde 
mantenere i livelli di produzione e i posti di lavoro. 
1.4. L'efficienza, e quindi la competitività, dell'indu­
stria tessile dipende in misura determinante dalla co­
stante evoluzione del progresso tecnico e dalla sua rapida 
e globale applicazione nelle aziende. Gli impulsi indi­
spensabili a tal fine dovranno venire in particolar modo 
dalla ricerca e dallo sviluppo. 
1.5. Data la struttura propria del settore tessile e 
dell'abbigliamento, prevalentemente caratterizzata da 
una miriade di piccole e medie imprese, la ricerca tessile 
si è sviluppata sotto forma di ricerca collettiva. Se si terrà 
conto della situazione esistente, eventuali misure di sti­
molo della ricerca collettiva nell'industria tessile influi­
ranno positivamente sull'efficienza e quindi sulla compe­
titività dell'industria tessile e dell'abbigliamento, e di 
conseguenza anche sull'intera economia della Comunità 
europea. 
1.6. Il secondo programma di ricerca, destinato 
all'applicazione pratica, si riallaccia al primo programma 
di ricerca nel settore tessile, anch'esso diretto all'applica­
zione concreta, concluso il 30 novembre 1978. 
2. Osservazioni particolari 
2.1. Riguardo al programma di ricerca che forma og­
getto della proposta della Commissione si possono for­
mulare le seguenti osservazioni: 
2.1.1. I singoli progetti di ricerca del programma sono 
stati concertati con gli ambienti dell'industria tessile e 
dell'abbigliamento della Comunità europea e con gli 
scienziati degli istituti per la ricerca nel settore tessile 
interessati. 
2.1.2. La proposta di attuare il secondo programma 
di ricerca tessile ha formato oggetto di un dibattito co­
munitario nel corso di un simposio tenuto il 16 marzo 
1978 alla presenza dei rappresentanti della Commissione 
delle Comunità europee competenti in materia. Gli inter­
venti dei rappresentanti dell'industria, degli ambienti 
scientifici e della Commissione sui singoli progetti del se­
condo programma di ricerca sono stati analizzati e tenuti 
presenti nella versione definitiva del secondo programma 
di ricerca tessile. Il programma di ricerca è stato inoltre 
esaminato nel quadro delle consultazioni sugli «Orien­
tamenti generali per una politica settoriale tessili—abbi­
gliamento» con il comitato consultivo dei consumatori. 
2.1.3. Dopo aver proceduto ad un esame critico e ac­
curato del programma di ricerca tessile, il Comitato può 
approvare la scelta e la prevista attuazióne dei singoli 
progetti del programma sotto il profilo scientifico, tecno­
logico, economico e sociale. 
1. 10. 79 Gazzetta ufficiale delle Comunità europee N. C 247/19 
2.1.4. Data la grande competenza degli istituti di ri­
cerca interessati, è lecito sperare che promuovendo il 
programma di ricerca si possano conseguire non solo una 
maggiore efficienza delle imprese e la garanzia dei posti 
di lavoro, ma anche risultati che tornino a vantaggio dei 
consumatori della Comunità grazie ad un miglioramento 
dei prodotti e ad una corrispondente offerta di merci. Si 
confida inoltre che i risultati ottenuti con la ricerca con­
tribuiscano alla soluzione dei problemi della protezione 
dell'ambiente e ad un impiego razionale dell'energia, 
delle materie prime e dell'acqua. 
2.2. Il Comitato fa presente che il secondo pro­
gramma di ricerca nel settore tessile integra i programmi 
di ricerca tessile degli Stati membri ma s'inserisce anche 
in questi ultimi. Ciò dovrebbe servire ad attuare in modo 
decentralizzato il controllo sull'esecuzione del pro­
gramma e la diffusione dei risultati prevedibili della ri­
cerca onde ridurre gli oneri amministrativi. 
2.3. Il Comitato constata che in confronto a quelli 
previsti per le attività di ricerca vere e proprie, i fondi 
previsti nelle tabelle della proposta della Commissione 
per lo svolgimento e per il coordinamento del pro­
gramma di ricerca da parte della Commissione sono in­
genti. Esso invita la Commissione delle Comunità euro­
pee a studiare il modo di migliorare questo rapporto a 
favore dei fondi per la ricerca vera e propria. 2.4. Il Comitato ritiene che i lavoratori debbano es­
sere rappresentati in modo adeguato nell'ambito del 
comitato consultivo per la gestione del programma. 
3. Concludendo, sempre fatte salve le osservazioni 
formulate in precedenza, il Comitato può approvare la 
proposta di decisione per i seguenti motivi: 
— questo programma costituisce uno sforzo particolare 
per giungere ad una collaborazione industriale co­
munitaria in un importante settore dell'economia; 
— esso è conforme alla politica industriale settoriale 
della Comunità e non provoca distorsioni della con­
correnza, perché i risultati del programma di ricerca 
sono a disposizione di tutte le imprese degli Stati 
interessati; 
— la stretta collaborazione degli istituti di ricerca dei 
singoli Stati membri consentirà di economizzare le 
risorse; 
— la proposta lascia sperare risultati positivi per il pro­
cesso di adeguamento del settore tessile—abbiglia­
mento, per la garanzia del posto di lavoro, la tutela 
dei consumatori, la protezione dell'ambiente e l'im­
piego razionale dell'energia, delle materie prime e 
dell'acqua. 
Fatto a Bruxelles, il 17 luglio 1979. 
X // Presidente 
del Comitato economico e sociale 
Raffaele VANNI 
Parere in merito ad una proposta di direttiva del Consiglio per il ravvicinamento delle legisla­
zioni degli Stati membri relative all'emissione sonora delle tosatrici da prato 
Il testo che ha formato oggetto della consultazione è pubblicato sulla Gazzetta ufficiale delle 
Comunità europee n. C 86 del 2 aprile 1979, pagina 9. 
A. FONDAMENTO GIURIDICO DEL PARERE 
Il Consiglio ha deciso in data 5 gennaio 1979 di consultare, conformemente alle disposizioni 
dell'articolo 100 del trattato che istituisce la Comunità economica europea, il Comitato eco­
nomico e sociale sulla proposta di cui sopra. 
B. PARERE DEL COMITATO ECONOMICO E SOCIALE 
Il Comitato economico e sociale ha emesso il parere sull'argomento summenzionato nel corso 
della 170a sessione plenaria, svoltasi a Bruxelles il 17 e 18 luglio 1979. 
Il testo del parere viene riportato in appresso: