IT Gazzetta ufficiale dell'Unione europea C 157/10

Pubblicazione di una domanda a norma dell’articolo 6, paragrafo 2, del regolamento (CE) n. 510/2006 del Consiglio, relativo alla protezione delle indicazioni geografiche e delle denominazioni d’origine dei prodotti agricoli e alimentari

2011/C 157/07

La presente pubblicazione conferisce il diritto di opporsi alla registrazione a norma dell’articolo 7 del regolamento (CE) n. 510/2006 del Consiglio (1). La dichiarazione di opposizione deve pervenire alla Commissione entro un termine di sei mesi dalla data della presente pubblicazione.

DOCUMENTO UNICO

REGOLAMENTO (CE) N. 510/2006 DEL CONSIGLIO

«LIMONE DI ROCCA IMPERIALE»

N. CE: IT-PGI-0005-0818-26.07.2010

IGP ( X ) DOP ( )

1. Denominazione:

«Limone di Rocca Imperiale».

2. Stato membro o paese terzo:

Italia.

3. Descrizione del prodotto agricolo o alimentare:

3.1. Tipo di prodotto:

Classe 1.6. Ortofrutticoli e cereali freschi e trasformati.

3.2. Descrizione del prodotto a cui si applica la denominazione di (1):

L'Indicazione Geografica Protetta «Limone di Rocca Imperiale» e' riservata ai frutti provenienti dalle cultivar del gruppo Femminello, appartenente alla specie botanica Citrus Limun Burm., noti nel comprensorio col nome di «Limone di Rocca Imperiale».

All’atto della sua immissione al consumo, i frutti di «Limone di Rocca Imperiale» presentano le seguenti caratteristiche:

— colore della buccia: da verde chiaro a giallo,

— forma del frutto: da ellittico-allungata a sferoidale,

— dimensioni: da medio a grande, con calibro non inferiore a 53 mm,

— peso non inferiore a 100 grammi,

— flavedo: ricco di olio essenziale, aroma e profumo forte e intenso con contenuto in limonene > 70 % (% sul totale degli idrocarburi terpenici),

— polpa: di colore giallo citrino, pressoché priva di semi,

— succo di colore giallo citrino, con resa uguale o superiore al 30 % e con acidità < 5 % (5/100 ml).

Possono ottenere la denominazione IGP «Limone di Rocca Imperiale» solo i limoni appartenenti alla categoria commerciale «Extra» , «I» e «II».

3.3. Materie prime (solo per i prodotti trasformati):

—

3.4. Alimenti per animali (solo per prodotti di origine animale):

—

3.5. Fasi specifiche della produzione che devono avvenire nella zona geografica identificata:

Tutte le fasi di coltivazione e raccolta del «Limone di Rocca Imperiale» devono avvenire nell’area geografica delimitata.

3.6. Norme specifiche in materia di affettatura, grattugiatura, condizionamento, ecc.:

Per i frutti non commercializzati immediatamente dopo la raccolta è permessa la conservazione a basse temperature. Le temperature di conservazione non devono superare gli 11 °C. I tempi di condizionamento non devono superare i 60 giorni dalla raccolta.

3.7. Norme specifiche relative all’etichettatura:

Le confezioni recano obbligatoriamente sulla etichetta a caratteri di stampa chiari e leggibili:

— la denominazione IGP «Limone di Rocca Imperiale» con caratteri superiori a quelli delle altre diciture presenti in etichetta,

— il logo sotto riportato,

— il simbolo dell'UE della IGP,

— la categoria commerciale di appartenenza «Extra» , «I» e «II».

4. Definizione concisa della zona geografica:

La zona di produzione dell’IGP «Limone di Rocca Imperiale» coincide con il territorio amministrativo del comune di Rocca Imperiale.

5. Legame con la zona geografica:

5.1. Specificità della zona geografica:

Il comune di Rocca Imperiale è un areale che pur ricadendo nella fascia climatica di tipo mediterraneo, per la particolare conformazione orografica gode di un particolare microclima favorevole alla coltivazione e allo sviluppo di tale coltura. Risulta protetta dai venti di tramontana dalle colline situate a ovest, a nord e a sud, e risente dall’azione mitigatrice del mare a sud-est. Si tratta di un ambiente naturale in grado di esaltare le caratteristiche qualitative del prodotto. L’acqua che rappresenta un fattore limitante per la coltura del limone, in questa zona è presente con una piovosità media annua della zona è di circa 600 mm, ben distribuita, soprattutto nella fase autunno-invernale, e mediamente in primavera all’inizio del ciclo colturale. Nei periodi successivi, la coltura necessita di interventi irrigui e le disponibilità idriche provengono da falde alimentate delle acque del massiccio del Pollino ed in minor misura dai torrenti attivi durante il periodo invernale.

5.2. Specificità del prodotto:

Le caratteristiche peculiari fondanti la reputazione del «Limone di Rocca Imperiale» sono: resa in succo superiore al 30 %; contenuto in limonene superiore al 70 % che insieme ad altri componenti aromatici conferisce ai frutti un profumo, forte ed intenso. Queste caratteristiche conferiscono al «Limone di Rocca Imperiale» una propria identità nei mercati locali, regionali e nazionali.

5.3. Legame causale fra la zona geografica e la qualità o le caratteristiche del prodotto (per DOP) o una qualità specifica, la reputazione o altre caratteristiche del prodotto (per le IGP):

Nella zona di produzione sono significative le feste organizzate fin dagli inizi degli anni ’80 nelle quali vengono programmate degustazioni di prodotti tipici locali con piatti a base di «Limone di Rocca Imperiale». La presenza consolidata del prodotto nel territorio e la sua reputazione si riscontra nell’impiego dei Limoni di Rocca Imperiale nella cucina tradizionale, dove la sua buccia ricca oli essenziali e il suo succo sono utilizzati per esaltare il profumo e i sapori delle pietanze e a caratterizzarle. A testimonianza della vitalità di una tradizione molto radicata nel territorio, nella prima quindicina di agosto si svolge la «Sagra dei Limoni di Rocca Imperiale», che si tiene nella omonima località e che rappresenta da qualche anno la più rinomata occasione per la degustazione del prodotto. Il profumo intenso e persistente che si sprigiona dai frutti, induce i consumatori ad associare il prodotto al territorio di Rocca Imperiale, abituandosi così a distinguerlo e a preferirlo ad altri. Inoltre, in quasi tutte le feste patronali, nelle fiere e in qualunque manifestazione folcloristica è usanza locale allestire i mercatini con i «Limoni di Rocca Imperiale» in cesti o in composizioni particolari.

Il «Limone di Rocca Imperiale» è presente nell’elenco dei prodotti agroalimentari tradizionali del Ministero delle politiche agricole alimentari e forestali dal 2006 e l’uso consolidato del nome «Limone di Rocca Imperiale» è affermato da oltre venticinque anni. La denominazione è usata correntemente per indicare il prodotto in questione anche nelle regioni limitrofe così come dimostrato da documenti commerciali e di trasporto delle aziende del comprensorio, da documenti parrocchiali, ed incontri promossi dalle organizzazioni professionali agricole. Infine, è opportuno ricordare che la coltivazione del «Limone di Rocca Imperiale» rappresenta oggi una componente molto interessante del paesaggio agrario dell’Alto Jonio Cosentino. Infatti, le contrade dell’omonimo comune, su cui si estende la coltivazione, sono note col nome di «Giardini dei limoni di Rocca Imperiale».

Il legame culturale, economico e paesaggistico del «Limone di Rocca Imperiale» con il contesto locale risulta essere quindi particolarmente forte.

Riferimento alla pubblicazione del disciplinare:

Questa Amministrazione ha attivato la procedura nazionale di opposizione pubblicando la proposta di riconoscimento della IGP «Limone di Rocca Imperiale» sulla Gazzetta ufficiale della Repubblica italiana n. 135 del 12 giugno 2010.

Il testo consolidato del disciplinare di produzione è consultabile:

— sul seguente link http://www.politicheagricole.it/DocumentiPubblicazioni/Search_Documenti_Elenco.htm?txtTipoDocumento=Disciplinare%20in%20esame%20UE&txtDocArgomento=Prodotti%20di%20Qualit%E0>Prodotti%20Dop,%20Igp%20e%20Stg oppure

— accedendo direttamente all’home page del sito del Ministero (http://www.politicheagricole.it) e cliccando poi su «Prodotti di Qualità» (a sinistra dello schermo) ed infine su «Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE [regolamento (CE) n. 510/2006]».

(1) GU L 93 del 31.3.2006, pag. 12.