Pubblicazione di una domanda di modifica ai sensi dell'articolo 9 del regolamento (CEE) n. 2081/92 di uno o più elementi del disciplinare di una denominazione registrata a norma dell'articolo 17 o dell'articolo 6 dello stesso regolamento



Gazzetta ufficiale n. C 210 del 04/09/2002 pag. 0010 - 0011



Pubblicazione di una domanda di modifica ai sensi dell'articolo 9 del regolamento (CEE) n. 2081/92 di uno o più elementi del disciplinare di una denominazione registrata a norma dell'articolo 17 o dell'articolo 6 dello stesso regolamento (2002/C 210/04) La presente pubblicazione conferisce un diritto d'opposizione ai sensi dell'artciolo 7 del regolamento in causa. Eventuali opposizioni alla suddetta domanda devono essere trasmesse tramite l'autorità competente di uno Stato membro entro un termine di sei mesi dalla presente pubblicazione. Trattandosi di una modifica non secondaria, essa deve essere oggetto di una pubblicazione secondo quanto disposto all'articolo 6, paragrafo 2, dello stesso regolamento. REGOLAMENTO (CEE) N. 2081/92 DEL CONSIGLIO DOMANDA DI MODIFICAZIONE DI UN DISCIPLINARE: ARTICOLO 9 1. Denominazione registrata: Roncal. 2. Servizio competente dello Stato membro: Nome: Subdirección General de Denominaciones de Calidad y Relaciones Interprofesionales y Contractuales - Dirección General de Alimentación - Subsecretaría de Agricultura, Pesca y Alimentación del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación de España. Indirizzo: Infanta Isabel, 1 - E-28071 Madrid Tel. (34) 913 47 53 94. 3. Modifiche richieste: - Rubriche del disciplinare: [square ] nome >PIC FILE= "C_2002210IT.001002.TIF"> descrizione [square ] zona geografica [square ] prova dell'origine >PIC FILE= "C_2002210IT.001003.TIF"> metodo di ottenimento [square ] legame [square ] etichettatura [square ] condizioni nazionali - Modifiche: Descrizione Anziché: "Formaggio di pasta pressata prodotto con latte di pecora di razza 'Rasa' e 'Lacha', priva di colostro e di prodotti medicamentosi che possano incidere negativamente sulla fabbricazione, maturazione e conservazione del formaggio", leggi: "Formaggio di pasta pressata prodotto con latte di pecora di razza 'Rasa', 'Lacha' e dell'incrocio F1 LachaXMilchschaf, priva di clostro e di prodotti medicamentosi che possano incidere negativamente sulla fabbricazione, maturazione e conservazione del formaggio". Anziché: "... che il prodotto finale sia dotato di un tenore di materia grassa superiore al 50 % in rapporto all'estratto secco", leggi: "... che il prodotto finale sia dotato di un tenore di materia grassa superiore al 45 % in rapporto all'estratto secco". Anziché: "Le caratteristiche fisico-chimiche del formaggio sono: >SPAZIO PER TABELLA>" leggi: "Le caratteristiche fisico-chimiche del formaggio sono: >SPAZIO PER TABELLA>" Metodo di ottenimento Anziché: "La coagulazione del latte viene ottenuta con caglio naturale, utilizzando la dose di caglio necessaria perché la coagulazione avvenga nel tempo minimo di un'ora", leggi: "La coagulazione del latte viene ottenuta con caglio naturale, utilizzando la dose di caglio necessaria perché la coagulazione avvenga nel tempo massimo di un'ora". Anziché: "La temperatura della cagliata oscilla tra i 32 e i 37 °C, rimanendo costante durante i processi di coagulazione, rottura e sgocciolamento della pasta", leggi: "La temperatura della cagliata oscilla tra i 30 e i 37 °C, rimanendo costante durante i processi di coagulazione, rottura e sgocciolamento della pasta". 4. Data di ricevimento del fascicolo integrale: 30 aprile 2001.