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COMMISSIONE DELLE COMUNITÀ' EUROPEE 
Bruxelles, 06.05.1998 
COM( 1998) 293 def. 
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DECISIONE DEL CONSIGLIO 
relativa alla conclusione dell'accordo tra la Comunità europea e il Governo del Canada in 
merito alle misure sanitarie di protezione della sanità pubblica ed animale applicabili agli 
scambi di animali vivi e di prodotti di origine animale 
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RELAZIONE 
L'articolo 4 dell'accordo OCM sull'applicazione di misure sanitarie e fìtosanitarie 
(«accordo SPS») prevede che un membro accetti come equivalenti le misure sanitarie 
degli altri membri, anche se esse differiscono dalle proprie, se il membro esportatore 
dimostra oggettivamente al membro importatore che le sue misure raggiungono il livello 
di protezione sanitaria ritenuto appropriato dallo stesso membro importatore. Il 
medesimo articolo impone inoltre che, ove ne sia fatta richiesta, i membri procedano a 
consultazioni per raggiungere accordi bilaterali e multilaterali sul riconoscimento 
dell'equivalenza di determinate misure sanitarie. 
Il 20 febbraio 1995 il Consiglio ha approvato un mandato che autorizzava la 
Commissione ad avviare negoziati per la conclusione di accordi tra la Comunità e i paesi 
terzi in merito a misure sanitarie e fìtosanitarie, sulla base delle direttive di negoziato 
allegate alla relativa decisione. 
Conformemente a tale mandato, la Commissione ha condotto negoziati con vari paesi 
terzi, ai quali hanno partecipato esperti degli Stati membri. Accordi sono stati conclusi 
con Nuova Zelanda, Repubblica ceca e Stati Uniti, mentre i negoziati sono ancora in 
corso con Australia, Uruguay, Cile e Argentina. 
L'obiettivo di questa proposta è di presentare al Consiglio i risultati dei negoziati con il 
Canada. 
Come per il recente accordo con la Repubblica ceca, la base giuridica dell'accordo qui 
considerato è fornita dall'articolo 113 e dall'articolo 228, paragrafo 2, prima frase del 
trattato. 
Finalità e campo d'applicazione del progetto di accordo 
Il progetto di accordo riguarda misure sanitarie applicabili agli scambi di animali vivi e di 
prodotti di origine animale elencati nell'allegato I del testo. Tuttavia, a motivo delle 
diverse impostazioni seguite con riferimento a talune misure, il progetto di accordo non 
disciplina una serie di aspetti precisati all'articolo 3, paragrafo 3, comprese le misure 
relative ai residui di farmaci (per esempio, ormoni). Questi aspetti continuano ad essere 
disciplinati, per quanto concerne gli scambi, dalla legislazione di ogni parte. 
L'obiettivo del progetto di accordo è di agevolare gli scambi tra le parti di animali vivi e 
prodotti di origine animale, introducendo un meccanismo per il riconoscimento 
dell'equivalenza delle misure sanitarie, ogniqualvolta sia possibile, e creando le 
condizioni per tentare di ottenere tale equivalenza in altri settori. 
Ciascuna parte riconosce l'equivalenza solamente qualora sia convinta che le condizioni 
previste per gli scambi corrispondano al livello di protezione sanitaria da essa richiesto. 
Spetta comunque alla parte importatrice stabilire se le misure adottate dalla controparte 
rispondono a tale livello. Le disposizioni del progetto di accordo non pregiudicano i 
diritti delle parti stabiliti dagli accordi dell'OMC; l'obiettivo è invece di ricercare 
soluzioni accettabili per entrambe le parti, evitando così contenziosi commerciali 
dannosi. 
1 a^. 
È previsto lo scambio di informazioni sulle questioni relative al progetto di accordo e vi 
sono disposizioni specifiche per la notifica reciproca dell'insorgere di malattie. È stata 
introdotta anche una clausola di salvaguardia che consente alle parti di adottare misure 
d'urgenza unilaterali per proteggere la salute umana o animale. 
Sussidiarità 
La proposta tiene conto del principio di sussidiarità in quanto l'accordo stabilisce 
espressamente quali sono le competenze degli Stati membri e quali le competenze 
comunitarie (cfr. l'allegato II.B). 
La Commissione ha infatti esclusiva competenza per le misure sanitarie relative 
all'immissione sul mercato comunitario di animali vivi e di prodotti di origine animale, a 
prescindere che siano prodotti nella Comunità o importati, mentre spetta agli Stati 
membri vigilare sul rispetto delle norme per quanto concerne le esportazioni verso il 
Canada. 
Comitato di gestione congiunto 
Il progetto di accordo istituisce un comitato di gestione congiunto cui spetta dirigere le 
attività previste nel testo ed effettuare regolarmente, almeno una volta all'anno, una 
valutazione dei progressi conseguiti nel riconoscimento dell'equivalenza. 
Dato che il progetto di accordo rappresenta un punto di partenza-e contiene, nell'allegato 
V, un programma di lavoro completo, questo comitato dovrà svolgere un importante 
ruolo nel coordinare la realizzazione di tale programma. 
Il comitato congiunto può inoltre raccomandare di apportare modifiche agli allegati, 
qualora ciò risulti necessario in seguito alla continuazione dei negoziati. 
Applicazione delle modifiche 
Ciascuna parte sarà tenuta ad applicare le modifiche concordate, conformemente alle 
proprie procedure legislative (articolo 16, paragrafo 2 del testo quadro). Nelcaso della 
Comunità si propone che ciò avvenga mediante decisione della Commissione, previo 
parere del comitato veterinario permanente (variante 3b: procedura della "doppia rete"). 
Va sottolineato che il presente progetto di accordo non modifica in alcun modo la 
legislazione comunitaria di base; eventuali modifiche che potrebbero rendersi necessarie 
in futuro dovranno essere apportate dal Consiglio e dal Parlanlento in base 
all'articolo 100A, qualora si tratti di questioni di sanità pubblica, oppure optando per una 
base giuridica diversa. 
A'* 
Proposta di 
DECISIONE DEL CONSIGLIO 
del 
relativa alla conclusione dell'accordo tra la Comunità europea e il Governo del Canada in 
merito alle misure sanitarie di protezione della sanità pubblica ed animale applicabili agli 
scambi di animali vivi e di prodotti di origine animale 
IL CONSIGLIO DELL'UNIONE EUROPEA, 
visto il trattato che istituisce la Comunità europea, in particolare l'articolo 113 in 
combinato disposto con l'articolo 228, paragrafo 2, prima frase, 
vista la proposta della Commissione, 
considerando che l'accordo tra la Comunità europea e il Governo del Canada in merito a 
misure sanitarie di protezione della sanità pubblica ed-animale applicabili agli scambi di 
animali vivi e di prodotti di origine animale costituisce un mezzo adeguato per attuare le 
disposizioni dell'accordo dell'Organizzazione mondiale del commercio sull'applicazione 
delle misure sanitarie e fitosanitarie per quanto riguarda le misure di sanità pubblica e 
animale; 
considerando che l'accordo contribuirà a facilitare gli scambi di animali vivi e di prodotti 
di origine animale tra la Comunità europea e il Governo del Canada mediante il 
progressivo riconoscimento dell'equivalenza delle misure sanitarie e della situazione 
zoosanitaria, l'applicazione del principio di regionalizzazione e il miglioramento della 
comunicazione e della'cooperazione; 
considerando che è opportuno predisporre una procedura che istituisca una cooperazione 
stretta ed efficace tra la Commissione e gli Stati membri nell'ambito del comitato 
veterinario permanente; 
considerando che l'accordo dovrebbe essere approvato a nome della Comunità, 
C 
HA DECISO QUANTO SEGUE: 
Articolo 1 
E approvato a nome della Comunità l'accordo tra la Comunità europea e il Governo del 
Canada in merito alle misure sanitarie di protezione della sanità pubblica ed animale 
applicabili agli scambi di animali vivi e di prodotti di origine animale. 
Il testo dell'accordo, compresi gli allegati, è accluso alla presente decisione. 
Articolo 2 
Il presidente del Consiglio è autorizzato a designare la o le persone autorizzate a firmare 
l'accordo allo scopo di impegnare la Comunità. 
Articolo 3 
Le misure necessarie per l'applicazione del presente accordo, comprese quelle riguardanti 
le garanzie equivalenti a quelle fissate dalla direttiva 72/462/CEE1 per quanto riguarda le 
carni fresche e i prodotti a base di carne, sono stabilite secondo la procedura di cui 
all'articolo 30 di tale direttiva. 
Articolo 4 
La Commissione, assistita da rappresentanti degli Stati membri, rappresenta la Comunità 
nel comitato misto di cui all'articolo 16, paragrafo 1 dell'accordo. 
La posizione della Comunità riguardo alle questioni che devono essere trattate da detto 
comitato misto viene definita nell'ambito degli appropriati organi del Consiglio, ai sensi 
delle disposizioni del trattato. 
Le modifiche agli allegati dell'accordo derivanti dalle raccomandazioni del comitato 
misto sono adottate secondo la procedura di cui all'articolo 29 della direttiva 
72/462/CEE. 
1 GU L 302 del 31.12.1972, pag. 28. Direttiva modificata da ultimo dalla direttiva 97/79/CE (GU L 24 
del 30.1.1998, pag. 31.). 
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Articolo 5 
La presente decisione è pubblicata nella Gazzetta ufficiale delle Comunità europee. 
Essa si applica a decorrere dal giorno della pubblicazione. 
Fatto a Bruxelles, Per il Consiglio 
Il Presidente 
COMMISSIONE 
DELLE 
COMUNITÀ EUROPEE 
Direzione Generale dell'Agricoltura 
Progetto di 
ACCORDO 
fri governo del Canada e la Comunità europea in merito a misure sanitarie per la tutela 
della sanità pubblica e della salute animale applicabili agli scambi di animali vivi e di 
prodotti di origine animale 
ACCORDO 
tra il governo del Canada e la Comunità europea in merito a misure sanitarie per la tutela 
della sanità pubblica e della salute animale applicabili agli scambi di animali vivi e di 
prodotti di origine animale 
Preambolo 
IL GOVERNO DEL CANADA (in appresso denominato "Canada") e la COMUNITÀ 
EUROPEA (in appresso denominata "Comunità"), in appresso denominate "le Parti", 
RICONOSCENDO che le rispettive misure sanitarie sono intese a garantire un grado di 
protezione equivalente per ambo le Parti; 
RIAFFERMANDO il loro impegno a rispettare i diritti e i doveri derivanti dall'accordo 
di Marrakesh che ha istituito l'Organizzazione mondiale del commercio (in appresso 
denominato "l'accordo OMC") e i relativi allegati, in particolare l'accordo 
sull'applicazione di misure sanitarie e fitosanitarie (in appresso denominato "l'accordo 
SPS"); 
DESIDEROSI di favorire gli scambi di animali vivi e di prodotti di origine animale tra il 
Canada e la Comunità, tutelando nel contempo la salute degli animali e la sanità 
pubblica, per quanto riguarda la salubrità dei prodotti alimentari; 
DECISI a prendere in debita considerazione il rischio di introduzione e di propagazione 
di infezioni e malattie degli animali, nonché le misure necessarie per combattere e 
debellare tali infezioni e malattie, evitando particolarmente perturbazioni degli scambi, 
HANNO CONVENUTO quanto segue: 
Articolo 1 
Finalità dell'accordo 
La finalità del presente accordo è di favorire gli scambi di animali vivi e di prodotti di 
origine animale tra il Canada e la Comunità mediante l'istituzione di un dispositivo per il 
riconoscimento dell'equivalenza delle misure sanitarie applicate dalle Parti, 
compatibilmente con la tutela della salute degli uomini e degli animali, nonché di 
migliorare la comunicazione e la cooperazione tra le Parti in materia di polizia sanitaria. 
Articolo 2 
Definizioni 
Ai fini del presente accordo, si applicano le seguenti definizioni: 
a) animali vivi e prodotti di origine animale: gli animali vivi e i prodotti di origine 
animale, ivi compresi i pesci e i prodotti della pesca, di cui all'allegato I; 
b) misure sanitarie: le misure definite nell'allegato A, paragrafo 1 dell'accordo SPS; 
e) adeguato livello di protezione sanitaria: il livello di protezione definito 
nell'allegato A, paragrafo 5 dell'accordo SPS; 
d) regione: si applicano le definizioni di "zone" e "regioni" contenute nel codice di 
polizia sanitaria dell'Ufficio internazionale delle epizoozie (UIE) e, per 
l'acquacoltura, nel Codice internazionale di polizia sanitaria per gli animali 
acquatici dell'UIE; 
e) autorità competenti: 
i) per il Canada, le autorità che figurano nell'allegato II, parte A; 
ii) per la Comunità, le autorità che figurano nell'allegato II, parte B. 
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Articolo 3 
Ambito di applicazione 
1. Il presente accordo si applica agli scambi di animali vivi e di prodotti di origine 
animale tra il Canada e la Comunità. 
2. Fatto salvo il paragrafo 3, le disposizioni del presente accordo si applicano 
inizialmente alle misure sanitarie applicate dalle Parti agli animali vivi e ai prodotti 
di origine animale. 
3. Salvo disposizione contraria degli allegati del presente accordo e fermo restando 
l'articolo 11, sono escluse dall'ambito di applicazione del presente accordo le 
misure sanitarie concernenti gli additivi alimentari (tutti gli additivi e i coloranti 
alimentari), i bolli sanitari, i coadiuvanti tecnologici, gli aromi, l'irradiazione 
(ionizzazione), i contaminanti (compresi gli standard microbiologici), il trasporto, i 
residui chimici dovuti alla migrazione di sostanze contenute nei materiali 
d'imballaggio, l'etichettatura dei prodotti alimentari, le indicazioni nutrizionali, i 
mangimi a base di prodotti di origine animale, i mangimi medicati e le premiscele. 
4. Le Parti possono convenire di applicare i principi del presente accordo a questioni 
veterinarie diverse dalle misure sanitarie applicabili agli scambi di animali vivi e di 
prodotti di origine animale. 
5. Le Parti possono convenire di modificare in seguito il presente accordo per 
estenderne l'ambito di applicazione ad altre misure sanitarie o fitosanitarie 
applicabili agli scambi tra le Parti. 
Articolo 4 
Relazione con l'accordo OMC 
Il presente accordo non limita in alcun modo i diritti e gli obblighi spettanti alle Parti in 
forza dell'accordo OMC e, in particolare, dell'accordo SPS. 
Articolo 5 
Riconoscimento della regionalizzazione 
1. Le Parti riconoscono il principio della regionalizzazione e convengono di 
applicarlo per quanto riguarda le malattie di cui all'allegato III. 
2. Se una delle Parti rivendica una qualifica speciale riguardo ad una particolare 
malattia, può chiedere il riconoscimento di tale qualifica. La Parte importatrice può 
chiedere anche garanzie supplementari, confacenti alla qualifica riconosciuta, per 
l'importazione di animali vivi e di prodotti di origine animale. Le garanzie inerenti 
a determinate malattie sono specificate nell'allegato V. 
3. Fatto salvo il paragrafo 2, la Parte importatrice riconosce le decisioni di 
regionalizzazione adottate secondo i criteri enunciati nell'allegato IV come 
disciplina delle importazioni provenienti da una Parte sul cui territorio non si 
registra la presenza di una o più delle malattie elencate nell'allegato III. 
Articolo 6 
Riconoscimento dell'equivalenza 
1. La Parte importatrice riconosce l'equivalenza di una misura sanitaria applicata dalla 
Parte esportatrice se quest'ultima dimostra obiettivamente che la propria misura 
raggiunge l'adeguato livello di protezione sanitaria della Parte importatrice. 
2. Una volta stabilita, l'equivalenza si applica a singole misure sanitarie, o a gruppi di 
misure sanitarie, vigenti per il settore degli animali vivi o per quello dei prodotti di 
origine animale, o per parti di tali settori, in ordine ai sistemi normativi, ispettivi e 
di controllo, o a parti di essi, ovvero a particolari requisiti di legge, ispettivi o 
d'igiene. 
Articolo 7 
Criteri per il riconoscimento dell'equivalenza 
1. Per determinare se una o più misure sanitarie applicate dalla Parte esportatrice 
raggiungano l'adeguato livello di protezione sanitaria della Parte importatrice, le 
Parti si attengono alla seguente procedura: 
i) le Parti identificano le misure sanitarie per le quali viene chiesto il 
riconoscimento dell'equivalenza; 
ii) la Parte importatrice espone l'obiettivo delle proprie misure sanitarie, 
indicando, secondo i casi, gli eventuali rischi che le misure in questione 
intendono prevenire, e specifica l'adeguato livello di protezione sanitaria; 
iii) la Parte esportatrice fornisce dati a sostegno della sua tesi, secondo la quale le 
sue misure sanitarie raggiungono l'adeguato livello di protezione sanitaria 
della Parte importatrice; 
iv) la Parte importatrice valuta se le misure sanitarie applicate dalla Parte 
esportatrice raggiungono l'adeguato livello di protezione sanitaria; ciò può 
comprendere la valutazione dei seguenti fattori: 
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a) i rischi individuati dalla Parte importatrice e le prove fornite dalla Parte 
esportatrice per dimostrare che la misura sanitaria in questione è idonea 
a prevenire tali rischi; 
b) l'autorità legislativa, le norme, le pratiche e le procedure, comprese 
quelle di laboratorio, nonché i programmi vigenti per garantire il 
rispetto dei requisiti nazionali della Parte esportatrice e quelli della 
Parte importatrice; 
e) la struttura, documentata, delle autorità competenti, la loro linea 
gerarchica, i poteri, le procedure operative e le risorse disponibili; 
d) l'operato delle autorità competenti nell'esecuzione dei programmi di 
controllo e rispetto alle garanzie fornite. 
Ai fini della suddetta determinazione, la Parte importatrice può effettuare 
verifiche ai sensi dell'articolo 10. 
Se l'equivalenza non è stata riconosciuta, gli scambi tra le Parti hanno luogo alle 
condizioni prescritte dalla Parte importatrice per garantire l'adeguato livello di 
protezione sanitaria, secondo quanto enunciato nell'allegato V. La Parte 
esportatrice può attenersi alle condizioni stabilite dalla Parte importatrice senza che 
ciò pregiudichi l'esito della procedura di cui al paragrafo 1. 
Le Parti conducono la procedura di cui al paragrafo 1 e stabiliscono le condizioni di 
cui al paragrafo 2, sulla base dell'esperienza maturata e delle informazioni 
disponibili. 
10 
Articolo 8 
Qualifica del riconoscimento dell'equivalenza delle misure sanitarie delle Parti 
1. Nell'allegato V sono elencati i settori o i comparti per i quali, alla data dell'entrata 
in vigore del presente accordo, le misure sanitarie applicate dalle Parti sono 
reciprocamente riconosciute come equivalenti ai fini degli scambi. 
2. Nell'allegato V sono altresì elencati i settori o i comparti per i quali, alla data 
dell'entrata in vigore del presente accordo, le Parti applicano misure sanitarie 
differenti e non hanno ultimato la procedura di cui all'articolo 7, paragrafo 1. Le 
Parti svolgono le azioni di cui all'allegato V secondo la procedura di cui 
all'articolo 7, paragrafo 1, allo scopo di riconoscere l'equivalenza entro le date 
indicate nel medesimo allegato V. 
3. In ordine alle misure sanitarie riconosciute come equivalenti ai fini degli scambi 
alla data dell'entrata in vigore del presente accordo, le Parti avviano, nell'ambito 
delle rispettive competenze, le azioni legislative e amministrative necessarie per 
attuare detto riconoscimento entro un termine massimo di 3 mesi. 
Articolo 9 
Certificato sanitario 
Ciascuna partita di animali vivi o di prodotti di origine animale presentata 
all'importazione, e per la quale è stata riconosciuta l'equivalènza, è scortata, se richiesto, 
da un certificato sanitario ufficiale redatto secondo il modello riportato nell'allegato VII. 
Le parti possono determinare di comune accordo i principi o gli orientamenti per la 
certificazione, i quali vanno precisati nell'allegato VII. 
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Articolo 10 
Verifiche 
1. Per mantenere la fiducia nell'effettiva attuazione delle disposizioni del presente 
accordo, ciascuna delle Parti ha il diritto di effettuare verifiche totali o parziali 
dell'intero programma di controllo realizzato dalle autorità competenti della Parte 
esportatrice, conformemente all'allegato VI. 
2. Ciascuna delle Parti ha inoltre il diritto di effettuare, conformemente all'articolo 11, 
controlli alle frontiere sulle partite in entrata, i cui risultati possono contribuire al 
procedimento di verifica. 
3. Per la Comunità, le verifiche e i controlli alle frontiere di cui ai paragrafi 1 e 2 sono 
eseguiti dalla Comunità stessa. 
4. Per il Canada, le verifiche e i controlli alle frontiere di cui ai paragrafi 1 e 2 sono 
eseguiti dalle autorità competenti di tale paese. 
5. Le Parti possono, di comune accordo: 
a) comunicare i risultati e le conclusioni delle verifiche e dei controlli alle 
frontiere a paesi terzi non aderenti al presente accordo, oppure 
b) avvalersi dei risultati e delle conclusioni di verifiche e di controlli alle 
frontiere eseguiti da paesi terzi non aderenti al presente accordo. 
Articolo 11 
Controlli alle frontiere (sulle importazioni) e diritti d'ispezione 
1. La frequenza e la natura dei controlli alle frontiere sono basati sui rischi che 
l'importazione di un determinato animale vivo o prodotto di origine animale 
comporta per la sanità pubblica e per la salute animale. 
12 
2. Le frequenze dei controlli alle frontiere su animali vivi e prodotti di origine animale 
importati sono stabilite nell'allegato VIII. 
3. Qualora dai controlli alle frontiere risulti che le importazioni non sono conformi ai 
pertinenti requisiti, la Parte importatrice può prendere provvedimenti in base alla 
valutazione del rischio. 
4. Ove possibile, il motivo della mancata conformità dev'essere comunicato 
all'importatore della partita in questione, o al suo rappresentante, i quali devono 
avere accesso alla partita e la possibilità di comunicare ogni utile informazione che 
consenta alla Parte importatrice di prendere una decisione definitiva. 
5. Ciascuna delle Parti può riscuotere diritti a copertura dei costi dei controlli alle 
frontiere. Disposizioni relative a tali diritti possono essere inserite 
nell'allegato VIII. 
Articolo 12 
Notifiche e consultazioni 
1. Le Parti si impegnano a notificarsi reciprocamente per iscritto: 
a) ogni modifica rilevante della situazione sanitaria, come l'insorgenza e 
l'evoluzione delle malattie elencate nell'allegato III, entro 24 ore dalla 
conferma della modifica stessa; 
b) ogni dato di rilevanza epidemiologica in relazione a malattie non elencate 
nell'allegato III, o a nuove malattie, immediatamente; 
e) qualsiasi misura supplementare adottata ad integrazione delle misure sanitarie 
fondamentali in materia di lotta o di eradicazione delle malattie degli animali 
o di tutela della sanità pubblica, nonché ogni modifica della politica di 
prevenzione, comprese le campagne di vaccinazione. 
13 
2. In caso di allarme d'ordine sanitario o zoosanitario, dev'essere effettuata 
immediatamente una notifica orale, seguita da una conferma scritta entro 24 ore. 
3. Le notifiche scritte e orali vengono indirizzate ai punti di contatto di cui 
all'allegato X. 
4. Se una delle Parti paventa un rischio per la sanità pubblica e della salute animale, 
vengono tenute, su richiesta, consultazioni quanto prima possibile e comunque 
entro 14 giorni dalla richiesta. Ciascuna delle Parti si impegna a fornire, in simili 
circostanze, tutte le informazioni necessarie per evitare perturbazioni degli scambi 
e per addivenire ad una soluzione reciprocamente accettabile. 
Articolo 13 
Clausola di salvaguardia 
Ciascuna delle Parti può, per gravi motivi sanitari o zoosanitari, adottare misure di 
protezione temporanee a tutela della sanità pubblica e della salute animale. Dette misure 
devono essere notificate all'altra Parte entro 24 ore dalla relativa decisione di 
applicazione e, a richiesta, possono essere indette consultazioni entro 14 giorni dalla 
notifica. Le Parti tengono debito conto delle informazioni assunte nel corso di tali 
consultazioni. 
Articolo 14 
Scambi di informazioni 
1. Le Parti si scambiano in maniera uniforme e sistematica informazioni utili per 
l'attuazione del presente accordo, onde offrire garanzie, suscitare la fiducia 
reciproca e dimostrare l'efficacia dei programmi controllati. Se necessario per la 
realizzazione di tali obiettivi, esse procedono anche a scambi di funzionari. 
14 
2. Gli scambi di informazioni sulle modifiche delle rispettive misure sanitarie o su 
altri temi pertinenti comprendono: 
a) l'esame preliminare di proposte volte a introdurre nuove misure o modifiche 
di quelle esistenti, che possano interferire con il presente accordo; se una 
delle Parti lo giudica necessario, può essere seguita la procedura di cui 
all'articolo 16, paragrafo 4; 
b) ragguagli sull'andamento degli scambi di animali vivi e di prodotti di origine 
animale; 
e) informazioni sui risultati delle verifiche di cui all'articolo 10. 
3. Gli scambi di informazioni di cui sopra si svolgono tramite i punti di contatto 
indicati nell'allegato X. 
4. A convalida delle loro posizioni o richieste riguardanti questioni attinenti 
all'accordo, le Parti provvedono a comunicare dati o documenti scientifici alle 
istanze scientifiche competenti, le quali li esaminano tempestivamente e informano 
entrambe le Parti dell'esito di detto esame. 
15 
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Articolo 15 
Altre questioni 
I principi del presente accordo possono essere applicati anche ad altre questioni 
riguardanti gli scambi tra le Parti di animali vivi e di prodotti di origine animale, 
specificate nell'allegato IX. Quest'ultimo allegato e, se del caso, gli altri allegati vengono 
conseguentemente modificati in base all'evoluzione prodottasi e alle nuove questioni 
affrontate. 
Articolo 16 
Comitato di gestione misto 
1. È istituito un comitato di gestione misto (in appresso denominato "il comitato"), 
composto di rappresentanti delle Parti. Il comitato tratta le materie che 
costituiscono oggetto dell'accordo ed esamina ogni altra materia relativa 
all'esecuzione dello stesso. Il comitato si riunisce per la prima volta entro un anno 
dall'entrata in vigore del presente accordo e, successivamente, almeno una volta 
l'anno. Nell'intervallo tra una sessione e l'altra, il comitato può trattare qualsiasi 
questione per corrispondenza. 
2. Almeno una volta l'anno, il comitato riesamina gli allegati al presente accordo, in 
particolare alla luce dell'evoluzione delineata dalle consultazioni previste 
dall'accordo^ In seguito a tale esame, il comitato pubblica una relazione sui suoi 
atti, comprendente eventuali raccomandazioni. 
3. Alla luce delle disposizioni di cui al paragrafo 2, le Parti possono convenire di 
modificare gli allegati, compatibilmente con l'accordo. Le Parti si accordano su tali 
modifiche mediante uno scambio di note. 
4. Le Parti possono costituire, di comune accordo, gruppi di lavoro tecnici, composti 
di rappresentanti delle Parti a livello di esperti, incaricati di esaminare particolari 
questioni d'ordine scientifico e tecnico attinenti al presente accordo. 
16 
Qualora siano necessarie ulteriori perizie, le Parti possono altresì costituire gruppi 
di lavoro ad hoc, in particolare scientifici, la cui composizione non è 
necessariamente limitata ai rappresentanti delle Parti. 
Articolo 17 
Ambito territoriale 
Il presente accordo si applica, da un lato, ai territori in cui è d'applicazione il trattato 
istitutivo della Comunità europea, alle condizioni ivi stabilite e, dall'altro, al territorio del 
Canada. 
Articolo 18 
Disposizioni finali 
1. Il presente accordo e i relativi allegati entrano in vigore in seguito a uno scambio di 
note da cui risulti che le Parti hanno concluso tutte le procedure giuridiche all'uopo 
previste. 
2. Le Parti adempiono i rispettivi obblighi e impegni derivanti dal presente accordo e 
dai relativi allegati conformemente alle loro procedure inteme. 
3. Ciascuna delle Parti può denunciare il presente accordo con preavviso scritto di 
almeno 6 mesi. L'accordo cessa di avere effetto alla scadenza del periodo di 
preavviso. 
IN FEDE DI CHE, i sottoscritti, debitamente autorizzati, hanno apposto le loro 
firme in calce al presente accordo. 
Il presente accordo è redatto in duplice esemplare, in data [...] 1998, in lingua 
inglese e francese. Ognuno dei testi fa parimenti fede. 
Per il Governo del Canada Per la Comunità europea 
17 
INDICE DEGLI ALLEGATI 
ALLEGATO I 
ALLEGATO II 
ALLEGATO III 
ALLEGATO IV 
ALLEGATO V 
ALLEGATO VI 
ALLEGATO VII 
ALLEGATO Vili 
ALLEGATO IX 
ALLEGATO X Animali vivi e prodotti di origine animale 
Autorità competenti 
Malattie che possono essere oggetto di regionalizzazione 
Regionalizzazione e azzonamento 
Riconoscimento delle misure sanitarie 
Elementi procedurali per l'esecuzione delle verifiche 
Certificazione 
Controlli alle frontiere 
Altre questioni 
Punti di contatto 
18 
ALLEGATO I 
ANIMALI VIVI E DI PRODOTTI DI ORIGINE ANIMALE 
Animali vivi e prodotti di Destinati all'importazione in Destinati all'importazione 
origine animale: Canada, conformemente a: nella Comunita, 
conformemente a: 
1. Bovini e suini vivi Health of Animals Regulations Direttiva 64/432/CEE del 
(CRC, c.296) Consiglio del 26 giugno 1964 
2. Sperma bovino Health of Animals Regulations Direttiva 88/407/CEE del 
(CRC, c.296) Consiglio del 14 giugno 1988 
3. Embrioni bovini Health of Animals Regulations Direttiva 89/556/CEE del 
(CRC, c.296) Consiglio del 
25 settembre 1989 
4. Cavalli vivi Health of Animals Regulations Direttiva 90/426/CEE del 
(CRC, c.296) Consiglio del 26 giugno 1990 
5. Sperma suino , Health of Animals Regulations Direttiva 90/429/CEE del 
(CRC, c.296) Consiglio del 26 giugno 1990 
6. Pollame e uova da cova Health of Animals Regulations Direttiva 90/539/CEE del 
(CRC, c.296) Consiglio del 15 ottobre 1990 
7. Animali vivi e prodotti Fish Health Protection Direttiva 91/67/CEE del 
dell'acquacoltura Regulations emanate ai sensi Consiglio del 28 gennaio 1991 
del Fisheries Act, R.S.C., 
1985, c. F-14 
Fish Inspection Regulations 
emanate ai sensi del Fish 
Inspection Act, R.S.C., 1985, 
c. F-12 
8. Ovini e caprini vivi Health of Animals Regulations Direttiva 91/68/CEE del 
(CRC, c.296) Consiglio del 28 gennaio 1991 
9. Altri animali vivi, Health of Animals Regulations Direttiva 92/65/CEE del 
sperma, ovuli ed (CRC, c.296) Consiglio del 13 luglio 1992 
embrioni di specie non 
contemplate ai punti da 
1 ag 
10. Carni fresche Meat Inspection Regulations - Direttiva 64/433/CEE del 
definizioni (animale da came, Consiglio del 26 giugno 1964 
carne, sottoprodotto cameo, 
carni meccanicamente separate) 
e Schedule I (prodotti freschi) 
19 
Animali vivi e prodotti di 
origine animale: 
11. Carni fresche di 
pollame Destinati all'importazione in 
Canada, conformemente a: 
Meat Inspection Regulations 
definizioni (v. sopra, volatili) Destinati all'importazione 
nella Comunità, 
conformemente a: 
Direttiva 71/118/CEE del 
Consiglio del 15 febbraio 1971 
12. Prodotti a base di came Meat Inspection Regulations -
definizioni (preparate, 
conservate, trasformate) Direttiva 77/99/CEE del 
Consiglio del 21 dicembre 1976 
13. Came macinata e 
preparazioni a base di 
came Nessuna definizione specifica 
(destinate alla trasformazione, 
carni fresche e carni di 
pollame); norme in Schedule I Direttiva 94/65/CEE del 
Consiglio del 14 dicembre 1994 
14. Ovoprodotti 
Uova in guscio Processed Egg & Egg 
Regulations - definizioni (una 
serie di definizioni si applicano 
per specifici ovoprodotti e per 
le uova trasformate) Direttiva 89/437/CEE del 
Consiglio del 20 giugno 1989 
15. Molluschi bivalvi vivi Fish Inspection Regulations 
emanate ai sensi del Fish 
Inspection Act, R.S.C., 1985, 
C. F-12 
Fish Health Protection 
Regulations e Management of 
Contaminated Fisheries 
Regulations emanate ai sensi 
del Fisheries Act, R.S.C., 
1985, c. F-14 Direttiva 91/492/CEE del 
Consiglio del 15 luglio 1991 
16. Prodotti della pesca Fish Inspection Regulations 
emanate ai sensi del Fish 
Inspection Act, R.S.C., 1985, 
c. F-12 Direttiva 91/493/CEE del 
Consiglio del 22 luglio 1991 
17. Carni di selvaggina 
d'allevamento Meat Inspection Regulations -
definizioni (capo di selvaggina 
d'allevamento, quindi analogia 
con le carni fresche e le carni 
fresche di pollame) Direttiva 91/495/CEE del 
Consiglio del 
27 novembre 1991 
18. Carni di selvaggina in 
libertà Meat Inspection Regulations -
Le uniche specie riconosciute 
sono bue muschiato, caribù e 
renna Direttiva 92/45/CEE del 
Consiglio del 16 giugno 1992 
20 
Animali vivi e prodotti di Destinati all'importazione in Destinati all'importazione 
origine animale: Canada, conformemente a: nella Comunita, 
conformemente a: 
19. Latte e prodotti " Dairy Product Regulations Direttiva 92/46/CEE del 
lattiero-caseari (CAP) Consiglio del 16 giugno 1992 
Food and Drug Regulations 
Consumer Packaging and 
Labelling Regulations 
20. Residui di origine Direttiva 90/667/CEE del 
animale Consiglio del 
27 novembre 1991 
21. Prodotti di origine Health of Animals Regulations Direttiva 92/118/CEE del 
animale non (CRC, c.296) Consiglio del 17 dicembre 1992 
contemplati ai punti da Meat Inspection Regulations . 
a defmizioni (a seconda dei casi) 
21 
ALLEGATO II 
AUTORITÀ COMPETENTI 
A. Autorità competenti del Canada 
I Dipartimenti di seguito precisati hanno competenza in materia-di disciplina 
sanitaria applicabile agli animali e ai prodotti di origine animale di provenienza 
interna, esportati o importati, nonché per il rilascio dei certificati sanitari che 
attestano la conformità con le norme convenute, salvo diversa indicazione: a 
seconda dei casi, il "Canadian Food Inspection Agency" (CFIA) o :1 "Department 
of Health". 
B. Autorità competenti della Comunità 
I controlli sono svolti sia dai servizi veterinari nazionali dei singoli Stati membri, 
sia dalla Commissione europea; in particolare: 
• per le esportazioni verso il Canada, gli Stati membri controllano il rispetto 
delle condizioni di produzione, procedono alle ispezioni legali e rilasciano i 
certificati sanitari attestanti il rispetto delle norme e delle condizioni 
convenute; 
• la Commissione europea è competente per il coordinamento generale, per le 
ispezioni e la supervisione dei sistemi d'ispezione, nonché per l'azione 
legislativa finalizzata all'applicazione uniforme delle norme e delle 
condizioni veterinarie nell'ambito del mercato unico europeo. 
22 
ALLEGATO III 
MALATTIE CHE POSSONO ESSERE OGGETTO DI REGIONALIZZAZIONE 
PASS GIURIDICA 
Malattia 
Aita epizootica 
Stomatite vescicolosa 
Malattia vescicolosa dei suini 
Peste bovina 
Peste dei piccoli ruminanti 
Pleuropolmonite contagiosa 
dei bovini 
Dermatite nodulare contagiosa 
Febbredella Rift Valley 
Febbre catarrale degli ovini 
Vaiolo degli ovicaprini 
Peste equina 
Peste suina africana 
Peste suina classica CE 
85/511,64/432 
92/119 
92/119,64/432 
92/119,64/432 
92/119 
64/432 
92/119 
92/119 
92/119 
92/119 
90/426, 92/35 
64/432 
80/217,64/432 Canada 
Health of Animals Act Sections 5, da 22 
a 27, e 64. Health of Animals 
Regulations sections 90 e 91, e 
Schedule 2 delle Reportable Disease 
Regulations. 
H of A Act 5, 22-27, 
Regs 90, 91 e Schedule 2. 
H of A Act 5, 22-27, 
Regs 90, 91 e Schedule 2. 
H of A Act 5, 22-27, 
Regs 90, 91 e Schedule 2. 
H of A Act 5, 22-27, 
Regs 90, 91 e Schedule 2. 
H of A Act 5, 22-27, 
Regs 90, 91 e Schedule 2. 
H of A Act 5, 22-27, 
Regs 90, 91 e Schedule 2. 
H of A Act 5, 22-27, 
Regs 90, 91 e Schedule 2. 
H of A Act 5, 22-27, 
Regs 90, 91 e Schedule 2. 
H of A Act 5, 22-27, 
Regs 90, 91 e Schedule 2. 
H of A Act 5, 22-27, 
Regs 90, 91 e Schedule 2. 
H of A Act 5, 22-27, 
Regs 90, 91 e Schedule 2. 
H of A Act 5, 22-27, 
Regs 90, 91 e Schedule 2. 64: H of A 
64: H of A 
64: H of A 
64: H of A 
64: H of A 
64: H of A 
64: H of A 
64: H of A 
64: H of A 
64: H of A 
64: H of A 
64: H of A 
23 
•») 
Malattia CE Canada 
Peste aviaria (Influenza aviaria 92/40,90/539 H of A Act 5, 22-27, 64: H of A 
altamente patogena) Regs 90, 91 e Schedule 2. 
Malattia di Newcastle 92/66,90/539 H of A Act 5, 22-27, 64: H of A 
Regs 90, 91 e Schedule 2. 
Encefalomielite equina 90/426 H of A Act 5, 22-27, 64: H of A 
venezuelana Regs 90, 91 e Schedule 2. 
Malattia emorragica epizootica 92/119 H of A Act 5, 22-27, 64: H of A 
Regs 90, 91 e Schedule 2. 
Malattia di Teschen 92/119 H of A Act 5, 22-27, 64: H of A 
Regs 90, 91 e Schedule 2. 
Malattie degli animali di acquacoltura 
L'elenco delle malattie degli animali di acquacoltura sarà oggetto di ulteriori discussioni 
tra le Parti sulla base del Codice intemazionale di polizia sanitaria per gli animali 
acquatici dell'UIE. 
24 
ALLEGATO IV 
REGIONALIZZAZIONE E AZZONAMENTO 
Ai sensi dell'articolo 5, paragrafo 3, le Parti hanno convenuto che le decisioni di 
regionalizzazione per le malattie di cui all'allegato III siano basate sulle considerazioni 
seguenti. Le Parti riconoscono le decisioni di regionalizzazione adottate in conformità 
con le disposizioni del presente allegato. 
Malattie degli animali 
Regionalizzazione - Paesi limitrofi o parti di paesi aventi la stessa situazione veterinaria e 
forme analoghe di controllo delle malattie possono essere considerati come un'unica 
regione. La regione dev'essere chiaramente delimitata da reali confini naturali, artificiali o 
giurisdizionali. All'interno della regione, nei confronti di una specifica malattia dev'essere 
seguita una politica comune. Sono indispensabili un sistema di sorveglianza epidemiologica 
uniforme ed efficace per l'intera regione e un accordo ufficiale in materia sanitaria tra i 
paesi interessati. 
Ai fini del calcolo del rischio inerente all'importazione di animali o di prodotti di origine 
animale, possono essere prese in considerazione tre categorie di fattori: 
1. Fattori di rischio alla fonte 
2. Fattori di rischio legati al prodotto 
3. Fattori di rischio nel luogo di destinazione 
Fattori di rischio alla fonte 
Il primo fattore determinante del rischio d'introduzione di una malattia è la situazione del 
paese d'origine riguardo alla malattia in questione. Nondimeno, la qualifica d'indenne da 
una malattia dev'essere avvalorata da efficaci programmi di sorveglianza. 
La considerazione preponderante in questo contesto risiede quindi nell'idoneità 
dell'infrastruttura veterinaria. Senza un'assoluta fiducia nell'amministrazione veterinaria, è 
impossibile valutare qualsiasi altro fattore. Occorre soprattutto che i servizi veterinari diano 
prova di efficienza e competenza nei rilevare e circoscrivere un focolaio patologico, come 
pure nel rilasciare gli opportuni certificati. 
La capacità di accertare l'insorgenza di una malattia dipende dalla sorveglianza esercitata. 
Quest'ultima può essere attiva, passiva, o di entrambi i tipi. 
25 
La sorveglianza attiva implica un intervento diretto a reperire l'eventuale presenza di 
malattie, per esempio ispezioni cliniche sistematiche, esami ante e post mortem, prove 
sierologiche negli allevamenti o nei macelli,. invio di materiale sospetto per analisi in 
laboratorio, sondaggi su animali di riferimento. 
La sorveglianza passiva è determinata dal fatto che una malattia è soggetta a notificazione 
obbligatoria, il che implica un adeguato controllo degli animali affinché il fenomeno 
patologico possa essere rapidamente osservato e segnalato come caso sospetto. Ciò 
presuppone anche l'esistenza di un sistema di diagnosi e accertamento, mentre allevatori e 
veterinari devono avere una buona conoscenza della malattia e dei suoi sintomi. 
La sorveglianza epidemiologica può essere intensificata mediante campagne sanitarie, 
obbligatorie o facoltative, condotte negli allevamenti, in particolare attraverso la regolare 
visita di un veterinario nell'azienda. 
Si prenderanno inoltre in considerazione i seguenti fattori: 
precedenti della malattia 
precedenti delle vaccinazioni 
restrizioni di movimenti da e verso la zona, nonché all'interno della stessa 
identificazione e registrazione degli animali 
presenza della malattia in zone adiacenti 
barriere fisiche tra zone aventi qualifiche diverse 
condizioni meteorologiche 
eventuali zone cuscinetto (con o senza vaccinazione) 
presenza di vettori e/o serbatoi 
programmi di lotta e di eradicazione (se del caso) 
sistema d'ispezione ante e post mortem. 
Una zona può essere delimitata sulla base di questi fattori. 
L'autorità competente per l'attuazione della politica di azzonamento è la più qualificata per 
definire e mantenere la zona. Se questa autorità gode di una fiducia incondizionata, le sue 
decisioni possono essere assunte come base per gli scambi. 
Alle zone così delimitate può essere attribuita una determinata categoria di rischio. 
26 
Ad esempio: 
- rischio minimo/trascurabile 
- rischio medio 
- rischio elevato 
- rischio indeterminato. 
Questa classificazione può essere facilitata dal calcolo approssimativo del rischio, per 
esempio per gli animali vivi, [eseguito dalla Parte [esportatrice] [importatrice]]. Le 
condizioni d'importazione possono essere successivamente definite per ciascuna categoria, 
malattia e prodotto, o per una serie di queste voci. 
Se il rischio è minimo/trascurabile, le importazioni possono essere subordinate alla 
semplice garanzia di origine. 
L'esistenza di un rischio medio richiede una combinazione di garanzie e di certificati prima 
o dopo l'importazione. , -
Con un rischio elevato, l'importazione può avere luogo soltanto in presenza di condizioni 
atte a ridurre sensibilmente tale rischio, come garanzie supplementari, analisi o trattamenti. 
Il rischio indeterminato, infine, rende l'importazione ammissibile soltanto se il prodotto in 
sé è a basso rischio, come le pelli o la lana, oppure alle condizioni previste in caso di rischio 
elevato, se lo giustificano i fattori inerenti al prodotto. 
Fattori di rischio legati al prodotto 
Si tratta delle seguenti ipotesi: 
• la malattia è trasmissibile attraverso il prodotto 
• l'agente può trovarsi nel prodotto se questo è ottenuto da animali sani o da animali 
clinicamente malati 
• il fattore predisponente può essere attenuato, per esempio mediante vaccinazione 
• probabilità che il prodotto sia stato esposto all'infezione 
• il prodotto è stato ottenuto con un procedimento atto a ridurre il rischio (per esempio 
disossato) 
• il prodotto ha subito un trattamento tale da inattivare l'agente 
Il rischio può essere ridotto con opportune analisi e quarantena. 
27 
Fattori di rischio nel luogo di destinazione 
• presenza di animali ricettivi 
• presenza di vettori 
• periodo possibilmente esente da vettori 
• misure preventive, come norme sull'utilizzazione dei sottoprodotti nell'alimentazione 
animale e sullo smaltimento dei rifiuti animali, 
• uso previsto del prodotto (per il consumo umano, per l'alimentazione degli animali da 
compagnia, ecc.) 
Questi fattori sono insiti nel paese importatore e da questo tenuti sotto controllo, per cui 
alcuni di essi possono essere modificati onde favorire gli scambi, per esempio introducendo 
restrizioni all'entrata (gli animali vengono confinati in determinate regioni indenni da 
vettori finché sia passato il periodo d'incubazione) o sistemi di [canalizzazione]. 
I fattori di rischio inerenti al paese di destinazione devono essere comunque tenuti in 
considerazione anche dal paese infetto, relativamente ai movimenti che hanno luogo dalla 
zona infetta alla zona indenne del territorio. 
Malattie degli ammali di acquacoltura 
In attesa di specifiche disposizioni da inserirsi nel presente allegato, le decisioni di 
regionalizzazione per le malattie degli animali di acquacoltura si basano sul Codice 
internazionale di polizia sanitaria per gli animali acquatici dell'UIE. 
28 
ALLEGATO V 
Riconoscimento delle misure sanitarie 
Sì (1) Equivalenza riconosciuta - utilizzare il modello di attestato sanitario 
Sì (2) Equivalenza riconosciuta in linea di massima - restano da risolvere alcune 
questioni specifiche - utilizzare i certificati esistenti sino al chiarimento delle 
questioni irrisolte 
Sì (3) Equivalenza basata sul rispetto delle condizioni prescritte dal paese 
importatore - utilizzare i certificati esistenti 
NV Non ancora valutato - nel frattempo utilizzare i certificati esistenti. 
No (4) Non equivalenza e necessità di un'ulteriore valutazione. Gli scambi possono 
aver luogo se la Parte esportatrice ottempera alle condizioni prescritte dalla 
Parte importatrice. 
AD Malattia di Aujeszky 
AI Influenza aviaria 
BSE Encefalopatia.spongiforme bovina 
B VD Diarrea virale bovina 
C Celsius 
CSF Peste suina classica 
EBL Leucosi bovina enzootica 
Equiv Equivalente 
FMD Afta epizootica 
IBD Borsite infettiva 
IBR Rinitracheite infettiva bovina 
IR Irlanda 
JD Malattia di Johne 
MV Maedi-visna 
ND Malattia di Newcastle 
OIE Ufficio internazionale delle epizoozie 
PAQ Quarantena all'arrivo 
PEQ Quarantena pre-esportazione 
PM Post mortem 
PRRS Sindrome riproduttiva e respiratoria dei suini 
ScVC Comitato scientifico veterinario 
Std Standard 
SVD Malattia vescicolosa dei suini 
UHT Temperatura ultra-alta 
UK Regno Unito 
WTO Organizzazione mondiale del commercio 
29 
ALLEGATO VI 
ELEMENTI PROCEDURALI PER L'ESECUZIONE DELLE VERIFICHE 
1. Principi generali 
1.1. Le verifiche vengono effettuate in collaborazione tra l'agente verificatore (in 
appresso denominato «verificatore») e il soggetto verificato (in appresso 
denominato «verificato»), secondo le disposizioni del presente allegato. 
1.2. Le verifiche sono intese ad appurare l'efficienza dell'autorità incaricata del 
controllo, più che a respingere animali, partite di prodotti o stabilimenti. La 
procedura può comprendere l'esame della normativa pertinente, delle 
modalità di applicazione, dei risultati finali (incluse le valutazioni effettuate, 
ove necessario, presso stabilimenti o impianti), del grado di conformità e 
delle misure correttive applicate. Se una verifica rivela l'esistenza di gravi 
rischi per la salute degli uomini o degli animali, il verificato è tenuto a 
prendere provvedimenti immediati per ovviare a tale emergenza. 
1.3. La frequenza delle verifiche dipende dall'operato stesso. Se quest'ultimo è 
mediocre, le ispezioni saranno più frequenti. Il verificato deve correggere le 
prestazioni insoddisfacenti finché il verificatore non si ritenga soddisfatto. 
1.4. Le verifiche e le conseguenti decisioni devono essere improntate a chiarezza 
e coerenza. 
2. Principi applicabili al verificatore 
Il responsabile della verifica elabora un piano, di preferenza in conformità con le 
norme internazionalmente riconosciute, comprendente i seguenti elementi: 
2.1. l'oggetto, il campo di applicazione e la portata della verifica; 
2.2. la data e il luogo della verifica, corredati di un calendario sino alla fine dei 
lavori, compresa la relazione conclusiva; 
2.3. la o le lingue in cui verrà eseguita la verifica e redatta la relazione; 
2.4. l'identità dei verificatori e, se si tratta di un gruppo, del capogruppo; in caso 
di verifica di sistemi o programmi specializzati, occorrono periti qualificati; 
2.5. un piano delle riunioni da tenersi con funzionari e degli eventuali 
sopralluoghi presso stabilimenti o impianti; non è necessario indicare in 
anticipo i nomi degli stabilimenti o delle sedi da visitare, anche se impianti 
ausiliari o alternativi possono esser visitati durante la verifica, qualora lo si 
stimi necessario; 
30 
2.6. fatte salve le disposizioni in materia di libertà d'informazione, il verificatore 
è tenuto a rispettare la riservatezza delle informazioni commerciali e ad 
evitare conflitti d'interessi; 
2.7 il rispetto delle norme in materia di igiene e sicurezza professionali. 
Questo piano viene riesaminato in via preliminare con rappresentanti del 
soggetto verificato. 
Principi applicabili al verificato 
I seguenti principi si applicano alle iniziative prese dal verificato per agevolare la 
verifica. 
3.1. Il verificato deve collaborare pienamente con il verificatore e designare a 
questo scopo il personale competente. Questa collaborazione comprende, tra 
l'altro: 
accesso all'insieme della normativa pertinente; 
accesso ai programmi applicativi e alla documentazione pertinente; 
accesso alle relazioni attinenti a verifiche e ispezioni; 
documentazione su azioni correttive e sanzioni; 
accesso agli stabilimenti o impianti. 
3.2. Il verificato deve mettere in atto un programma documentato per dimostrare 
al verificatore l'osservanza regolare e uniforme delle norme. 
Procedure 
4.1. Riunione di apertura 
I rappresentanti di ambo le Parti tengono una riunione iniziale, nel corso 
della quale il verificatore passa in rassegna il piano di verifica e si accerta 
che siano disponibili le risorse, la documentazione e ogni altro tipo di 
dotazione necessaria all'esecuzione della verifica. 
4.2. Esame documentale 
Si tratta dell'esame dei documenti e dei registri (cfr. punto 3.1), nonché 
della struttura e dei poteri del verificato e di eventuali cambiamenti 
intervenuti nei sistemi d'ispezione alimentare o di certificazione 
successivamente all'adozione del presente accordo o dalla precedente 
verifica, con particolare riguardo agli elementi del sistema d'ispezione e di 
certificazione concementi gli animali o i prodotti che rivestono maggiore 
interesse. Il verificatore può esaminare la documentazione relativa alle 
ispezioni e all'emissione di certificati. 
31 
4.3. Sopralluoghi 
4.3.1. Il verificatore può decidere di procedere a sopralluoghi in base ad 
una valutazione del rischio, tenendo particolarmente conto di 
fattori quali il tipo di animali o di prodotti, i precedenti in materia 
di conformità con i requisiti prescritti dall'industria alimentare o 
dal paese esportatore, il volume della produzione, delle 
importazioni e delle esportazioni della merce in questione, i 
mutamenti di carattere infrastnitturale e la fisionomia dei sistemi 
d'ispezione e di certificazione. 
4.3.2. Nell'ambito dei sopralluoghi, eventualmente non preannunciati, 
possono essere visitati impianti di produzione e di trasformazione, 
unità di condizionamento o d'immagazzinamento di prodotti 
alimentari, laboratori di analisi, allo scopo di controllare la 
rispondenza alle informazioni contenute nel materiale documentale 
di cui al punto 4.2. 
4.4. Verifica a posteriori 
Qualora sia necessario condurre ulteriori verifiche per accertare che le 
imperfezioni siano state corrette, basterà esaminare i soli aspetti manchevoli 
rilevati nella prima verifica. 
5. Documenti di lavoro 
I documenti di lavoro possono includere liste di controllo degli elementi da 
verificare, tra cui: 
* testi normativi; 
* stnittura e operato dei servizi incaricati dell'ispezione e della 
certificazione; 
* caratteristiche dello stabilimento e modalità operative (compresa la 
documentazione relativa al sistema HACCP) 
* statistiche sanitarie, piani di campionamento e relativi risultati; 
* provvedimenti e procedure di applicazione; 
* procedure di denuncia e querela; 
* programmi di formazione. 
32 
6. Riunione di chiusura 
I rappresentanti di ambo le Parti tengono una riunione conclusiva nel corso della 
quale il verificatore espone le risultanze della verifica. Le informazioni devono 
essere presentate in modo chiaro e conciso, affinché le conclusioni della verifica 
siano comprensibili a tutti. 
Le Parti possono prendere in esame l'esecuzione di specifici interventi suggeriti 
dai risultati della verifica. 
7. Relazione 
II verificatore trasmette al verificato la bozza di relazione sulla verifica, in linea di 
massima entro 60 giorni dalla conclusione di quest'ultima. Per quanto possibile, 
la relazione va redatta secondo un modello standard da definirsi di comune 
accordo tra le Parti, in modo da rendere il procedimento più uniforme, trasparente 
ed efficiente. La relazione esprime un giudizio sull'adeguatezza del programma di 
esecuzione e di controllo del verificato e rileva le eventuali carenze constatate 
durante la verifica. Il verificato formula le proprie osservazioni nel termine di 
60 giorni, indicando le specifiche misure conettive che intende adottare, di 
preferenza con le relative scadenze indicative. Le osservazioni del verificato 
vengono inserite nella relazione definitiva. 
33 
mmÊÊmmmÊçmmmmm 
ALLEGATO VII 
CERTIFICAZIONE 
Gli scambi tra le Parti di animali vivi e/o di prodotti di origine animale sono scortati da 
certificati sanitari ufficiali. 
Attestati di sanità: 
(da completare) 
34 
ALLEGATO VIII 
CONTROLLI ALLE FRONTIERE 
FREQUENZA DEI CONTROLLI ALLE FRONTIERE DELLE PARTITE DI 
ANIMALI VIVI E DI PRODOTTI DI ORIGINE ANIMALE 
Le Parti possono opportunamente modificare, per quanto di loro competenza, la 
frequenza dei controlli, tenendo conto delle caratteristiche dei controlli effettuati dalla 
Parte esportatrice prima dell'esportazione, dei precedenti relativi ai prodotti provenienti 
dalla Parte esportatrice, dei progressi realizzati con riguardo al riconoscimento 
dell'equivalenza o dei risultati di altre azioni o consultazioni previste dal presente 
accordo. 
TlPO DI CONTROLLO ALLE FRONTIERE FREQUENZA MASSIMA 
^^^TT-lTCFP^lTW*•T^TH^^Tm^^^^l''' '-'—" ' ——-—.II • !••••»••——^—— i„ •ii„.1 • • .n.n i, i^ir-—r sssaGsssssaaaaaEsaHs^nBEBBaaEaGaBBasaaBss&B 
1. Documentale 100% 
Entrambe le Parti procederanno a controlli documentali 
2. Controlli material! 
Animali vivi 100% 
Sperma/embrioni/ovuli 100% 
Prodotti di origine animale destinati al consumo umano 
Carni fresche, comprese le frattaglie, e prodotti ottenuti ) 
da animali delle specie bovina, ovina, caprina, suina ed * 
equina definiti nella direttiva 92/5/CEE del Consiglio 
Uova intere ) 
Strutto e grassi fusi ) 
Involucri animali ) 
Gelatina ) 
Carni di pollame e prodotti a base di carni di pollame ) 
Carni di coniglio, carni di selvaggina (in ) 
liberta/d'allevamento) e relativi prodotti 
Latte e prodotti lattiero-caseari )10% 
Ovoprodotti ) 
Miele ) 
Ossa e prodotti a base di ossa ) 
Preparazioni a base di carne e came macinata ) 
Cosce di rana e lumache ) 
35 
iUPPPHWHB 
TIPO DI CONTROLLO ALLE FRONTIERE FREQUENZA MASSIMA 
Prodotti di origine animale non destinati al consumo umano ) 
Strutto e grassi fusi ) 
Involucri animali ) 
Latte e prodotti lattiero-caseari ) 
Gelatina ) 
Ossa e prodotti a base di ossa ) 
Pelli e cuoi di ungulati ) 
Trofei di caccia ) 10% 
Alimenti trasformati per animali da compagnia ) 
Materie prime per la produzione di alimenti per animali da ) 
compagnia 
Materie prime, sangue, emoprodotti, ghiandole ed altri organi ) 
per usi farmaceutici o tecnici 
Proteine animali trasformate (confezionate) ) 
Setole, lana, pelo e piume [100%] 
Corna, zoccoli e relativi prodotti [100%] 
Prodotti dell'apicoltura [100%] 
Uovadacova [100%] 
Letame (nessuno scambio) 
Fieno e paglia (nessuno scambio) 
Proteine animali trasformate non destinate al consumo umano 100% per le prime 6 
(aliarinfusa^ partite (conformemente 
alia Direttiva 
92/118/CEE del 
Consiglio), quindi 20% 
Molluschi bivalvi e crostacei vivi 10% 
Pesce e prodotti della pesca destinati al consumo umano 10% 
Prodotti della pesca in contenitori ermeticamente sigillati che 
ne garantiscano la stabilita a temperatura ambiente; pesce 
fresco e congelato e prodotti della pesca essiccati e/o salati 
Altri prodotti della pesca 
Ai fini del presente accordo, per «partita» si intende una quantità di merce dello stesso 
tipo, scortata dallo stesso certificato sanitario o dallo stesso documento, trasportata nel 
medesimo mezzo di trasporto, consegnata da un unico spedizioniere e proveniente dalla 
stessa Parte esportatrice o dalla stessa regione di detta Parte. 
36 
ALLEGATO IX 
ALTRE QUESTIONI 
1. Le Parti convengono che le seguenti tematiche dovranno venir esaminate, 
nell'ambito di un programma di lavoro, allo scopo di individuare le possibilità di 
stabilire l'equivalenza in merito a: 
contaminanti (compresi gli standard microbiologici) 
additivi alimentari 
mangimi a base di prodotti di origine animale 
mangimi medicati e premiscele 
etichettatura dei prodotti alimentari 
etichettatura nutrizionale 
aromi 
coadiuvanti tecnologici 
residui chimici dovuti alla migrazione di sostanze contenute nei materiali 
d'imballaggio 
irradiazione 
bolli sanitari 
standard zootecnici 
2. Il Canada ha presentato un documento nel quale è proposto un modello cui 
attenersi per un'ispezione all'importazione basata sulla valutazione del rischio. Le 
Parti sono d'accordo per esaminare la possibilità di accettare questa impostazione. 
37 
ALLEGATO X 
PUNTI DI CONTATTO PER LA GESTIONE DEL PRESENTE ACCORDO 
Ciascuna Parte può modificare unilateralmente la sezione del presente allegato che la 
concerne. Le modifiche sono notificate senz'indugio all'altra Parte ed entrano in vigore 
alla data precisata all'atto della notifica, ma non anteriormente alla data della notifica. 
A norma dell'articolo 15, paragrafo 3 i punti di contatto di ciascuna delle Parti sono i 
seguenti: 
Per il Canada 
Punto di contatto [iniziale]: 
Consigliere agricolo 
Servizio affari agricoli 
Missione del Canada presso l'Unione europea 
2 Avenue de Tervuren 
1040 Bruxelles, Belgio 
Telefono: (32) 2 741-0610 (Consigliere agricolo) 
(32) 2 741-0698 (Assistente per gli affari agricoli) 
(32) 2 741-0611 (Centralino) 
Fax: (32) 2 741-0629 
Altri importanti indirizzi cui potersi rivolgere: 
Per questioni relative ai prodotti agricoli e agroalimentari 
Director General 
Food Inspection Directorate 
Food Production and Inspection Branch 
Agriculture and Agri-Food Canada 
59 Camelot Drive 
Nepean, Ontario 
Kl A 0Y9 
Per questioni relative al pesce e ai prodotti della pesca in genere: 
Director General 
Inspection Directorate 
Department of Fisheries and Oceans 
200 Kent Street 
Ottawa, Ontario 
K1A0E6 
38 
Per questioni riguardanti specificamente la situazione sanitaria e le malattie dei pesci 
Director 
Aquaculture and Oceans Science Branch 
Department of Fisheries and oceans 
200 Kent Street 
Ottawa, Ontario 
K1A 0E6 
Per questioni relative alla sanità: 
Director General 
Food Directorate 
Health Protection Branch 
Health Canada 
Health Protection Building, Tunney's Pasture 
Ottawa, Ontario 
Kl A 0L2 
Per la Comunità 
Punto di contatto [iniziale]: 
Direttore 
DG VLB.II Qualità e sanità 
Commissione delle Comunità europee 
Rue de la Loi 84 - ufficio 6/3 
Bruxelles, Belgio 
Telefono: (32)2 296 3314 
Fax: (32) 2 295 WXYZ 
39 
- Prodotto 
• Specie 
I - Sanita pubblica 
1 /animate Esportazioni dalla CE verso il Canada 
Condizioni commerciali 
Norme CE Norme 
canadesi Equiv. 
(Cat.) Condizioni special! Azioni Esportazioni dal Canada verso la CE 
Condizicni commerciali 
Norme 
canadesi Norme CE Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni 
l..Animali vivi 
Polizia sanitaria 
- Equidi Direttiva 
90/426 H of A Act & 
Regs., pennit 
conditions 2 1) Considerare la 
possibility di ridurre il 
periodo di quarantena 
successivo 
all'iniportazione al 
tempo necessario per 
garantire che gli animali 
siano indeiuii da 
malaltie gravi. 
vi) Trasfomiare i 
requisili per I'indennita 
da piroplasniosi in 
indennila da malattie 
soggette a notificazione 
obbligatoria entro 10 km 
dall'azienda per 12 
mesi. 
vii) Kodificare le 
disposizioni relative 
all'indennita da malattie 
in base al testo dell'art. 
4, par. S del reg. 
90/426/CEE. 
ix) Modificare il test per 
la piroplasniosi secondo 
il test approvato 
dall'AAFC. H of A Act and 
Regs 
POP lotta contro le 
malattie Direttiva 
90/426, 
Decisioni 
92/260, 
93/195, 
93/196; 
93/197, 
94/467 3 i) 11 Canada chiede 
all'UE di accettare come 
test ufllciali quelli che 
vengono riconosciuti 
dall'UIE. 
40 
- Prodotto 
- Specie 
- Sanita pubblica 
/animate Esportazioni dalla CE verso il Canada 
Condizioni commerciali 
Norme CE Norme 
canadesi Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni Esportazioni dal Canada verso la CE 
Condizioni commerciali 
Norme 
canadesi Norme CE Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni 
1. Animali vivi • 
Polizia sanitaria 
-Bovini 
1 1 1 
| . Direttive 
64/432, 
72/462 H of A Act & 
Regs, permit 
conditions V La CE chiede ak 
Canada: 
i) di accettare i 
precedenti punti i), ii) e 
vii); 
ii) di eliminare i 
requisiti post-
importazione o almeno 
di ridurre la durata e il 
rigore del la quarantena 
o dell'isolamento al H of A Act and 
Regs., DC Manual 
of Procedures,' 
permit conditions. 
tempo e ai test necessari 
per verificare 
I'immunita da malattie 
iii) di accettare che gli 
scambi di animali vivi 
proccdano sulla base 
delle raccomandazioni 
dell'UIE, in conformita 
del capitolo 3.2.13 del 
Codice intemazionale di 
polizia sanitaria. H Direttiva 
' 72/462 
Decisione 
"83/494 3 11 Canada chiede all'UE: 
i) di accettare gli 
animali sottoposti a 
ispezione entro 48 ore 
dalla partenza; 
ii) di accettare gli 
animali non sottoposti ai 
test per la TB e la 
brucellosi se provenienti 
da regioni indenni; 
iii) di rivedere le norme 
sulla LBE; 
iv) di accettare gli 
animali in base a una 
dichiarazione secondo la 
quale I'azienda non e 
soggetta a restrizioni in 
seguito all'insorgere di 
rabbia o carbonchio 
ematico; 
v) di eliminare i 
requisiti relativi al test 
per la mastite; 
vi) di rivedere test e 
requisiti per febbre 
catarrale maligna e EHD 
e le restrizioni stagionali 
per tali malattie; 
vii) di rivedere i 1 
requisiti per I'lBR; fl 
viii) di riesaminare il II 
requisite che gli animali | 
debbano essere U 
concepiti in Canada. H 
41 
I - Prodotto 
1 - Specie 
I - Sanita pubblica 
I /animate Esportazioni dalla CE verso il Canada 
Condizioni commerciali 
Norme CE Norme 
canadesi Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni Esportazioni dal Canada verso la CE 
Condizioni commerciali 
Norme 
canadesi Norme CE Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni 
1. Animali vivi 
Polizia sanitaria 
1 Ovini/Caprini Direttiva 91/68 H of A Act & 
Regs, permit 
conditions La CE chiede al 
Canada: 
i) di accettare animali 
provenienti da una 
regione in cui la scrapie 
è soggetta a 
notificazione 
obbligatoria, da 
un'azienda immune da 
due anni e soggetta a 
campionamento per tale 
malattia; 
ii) di giustificare il 
requisito secondo cui gli 
animali devono essere 
originari di una regione 
indenne da BSE; 
iii) di eliminare il 
requisito relativo 
all'indennità regionale 
da B. ovis, 
paratubercolosi, aborto 
enzootico e 
echinococcosi/ idatidosi; 
iv) di eliminare i 
requisiti relativi ai test 
per leptospirosi, 
paratubercolosi, aborto 
enzootico, MV/CAE, 
febbre Q, nonché il test 
per la tubercolosi nelle 
regioni indenni; 
v) di eliminare i 
requisiti post-
importazione o almeno 
di ridurre la durata e il 
rigore della quarantena 
o dell'isolamento al 
tempo e ai test necessari 
per verificare 
l'inununiià da malattie 
gravi. H of A Act and 
Regs., DC Manual 
of Procedures, 
Pennil conditions Direttiva 91/68 II Canada chiede all'UE: 
i) di giustificare il 
requisito relativo 
all'indennità regionale 
da agalassia contagiosa; 
ii) di eliminare il 
requisito per 
l'importazione 
stagionale; 
vi) di accettare animali 
provenienti da aziende 
indenni da scrapie da 5 
anni e non nati da 
genitori infetti; 
vii) di eliminare i 
requisiti relativi ai test 
del gregge per 
MV/CAE, B. ovis e B. 
melitensis, la quarantena 
pre-imbarco, i test per la 
brucellosi in zone 
indenni, i test per 
MV/CAE e agalassia 
contagiosa, tranne per 
animali destinati a 
regioni indenni, e il test 
per febbre catarrale 
maligna e EHD; 
vii) di accettare le 
importazioni in base alla 
decisione 93/198/CEE, 
parte l.b. 
42 
- Prodotto 
- Specie 
- Sanita pubblica 
I /animate Esportazioni dalla CE verso il Canada 
Condizioni commerciali 
Norme CE Norme 
canadesi Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni Esportazioni dal Canada verso la CE 
Condizioni commerciali 
Norme 
canadesi Norme CE Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni 
• 1. Animali vivi 
I Polizia sanitaria 
1 - Suini 
1 - Cani e gatti 
- Ahre specie Direttive 
64/432, 
72/462, 
90/425 
Direttiva 92/65 
Direttiva 2/65 H of A Act & 
Regs., pernii! 
conditions 
Il of A Act and 
Regs.Sec. 17 e 18. 
H of A Act and 
Regs. 3 
2 
3 
V Dev'essere certiflcata la vaccinazione 
contro la rabbia o I'immunita del paese. 
Ulteriori requisiti per la vaccinazione e 
considerazione per i cuccioli. La CE chiede al Canada 
di eliminare i riferimenti 
a sindrome riproduttiva 
e respiratoria dei suini. 
leptospirosi. 
gastroentente 
trasmissibile, PRCV, 
rinite atrofica e T 
spiralis, nonclie il 
trattamento con 
rvenneclina. 
Rivedere le condizioni 
di importazione per 
cervidi e camelidi H of A Act and 
Regs. 
II of A Act and 
Regs, DC Manual 
of Procedures. 
II of A Act and 
Regs. A questi 
animali si 
applicano 
programmi di lotta 
contro le malattie e 
controilo dei 
movimenti degli 
ungulati. Direttiva 72/462 
Decisione 83/494 
Direttiva 92/65 
Direttiva 92/65 3 
2 
3 Richiesta la quarantena per gli 
spostamenti verso Regno Unito e 
Irlanda. 
Negli altri casi richiesti vaccinazioni e 
test. II Canada chiede all'UE: 
i) di accettare gli 
animali senza test per la 
malattia di Teschen; 
ii) di eliminare il 
requisito relativo al test 
su una percentuale della 
mandria per 1'influenza 
suina e la gastroenterite 
trasmissibile. 
Accettare 
1'importazione di 
animali in regioni 
immuni con certificato 
di vaccinazione contro 
la rabbia e richiamo, 
senza quarantena. 
i) Presentarc le 
condizioni di 
importazione per I 
cervidi, camelidi e 
bisonti di allevamento. 
43 
- Prodotto 
- Specie 
- Sanita pubblica 
/animale > Esportazioni dalla CE verso il Canada 
Condizioni commerciali 
Norme CE Norme 
canadesi Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni Esportazioni dal Canada verso la CE 
Condizioni commerciali 
Norme 
canadesi Norme CE Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni 
2. Pollame vivo e uova da cova 
Polizia sanitaria Direttiva 
90/539, 
Decisione 
93/342 H of A Act and 
Regs. 
Permit 
conditions Condizioni 
generiche 
Rivedere i requisiti 
per TRT e EDS. H of A Act and 
Regs., DC 
Manual of 
Procedures. Direttiva 
90/539, 
Decisioni 
93/432 
96/482 
44 
- Prodotto 
- Specie 
- Sanita pubblica 
/animale Esportazioni dalla CE verso il Canada 
Condizioni commerciali 
Norme CE Norme 
canadesi Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni Esportazioni dal Canada verso la CE 
Condizioni commerciali 
Norme 
canadesi Norme CE Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni 
3. Sperma 
Polizia sanitaria 
- Bovini Direttiva 
88/407 H of A Act and 
Regs. Permit 
conditions Rivedere i requisiti 
relativi alla 
sieronegatività dei 
donatori per leptospirosi 
e paratubercolosi H of A Act and 
Regs, DC Manual 
of Procedures, Sec. 
15. Direttiva 
88/407 
Decisione 
94/577/CE i) Fornire giustificazioni 
per il requisito secondo 
cui tutti i tori presenti in 
un centro riconosciuto 
devono essere 
sieronegativi per 
IBR/IPV e giustificare 
l'esigenza di sottoporre i 
donatori a test per El ID a 
causa della possibilità di 
trasmetterla mediante 
spenna. 
ii) Aggiornare le 
disposizioni relative al 
test per la brucellosi (CF 
o ELISA) e LBE (ELISA 
0 AGID). 
iii) Stabilire il metodo da 
usare per identificare lo 
spenna di tori risultati 
negativi al test IBR/IPV 
ed eliminare i requisiti 
per tale identificazione 
su "paillette", 
iv) Modificare la 
decisione 94/577/CE, 
allegato C, parte I, punto 
13, lettera d), per 
consentire 
l'importazione di spenna 
di tori che hanno 
soggiornato 
"nel territorio di un 
paese terzo che figura 
nell'elenco redatto 
conformemente 
all'articolo 8, paragrafo 
1 della direttiva 
88/407/CEE" e 
richiedere il nome del 
paese terzo. 
45 
- Prodotto 
- Specie 
- Sanita pubblica 
/animale Esportazioni dalla CE verso il Canada 
Condizioni commerciali 
Norme CE Norme 
canadesi Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni Esportazioni dal Canada verso la CE 
Condizioni commerciali 
Norme 
canadesi Norme CE Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni 
3. Sperma 
Polizia sanitaria 
-Ovini/Caprini 
-Suini selvatici 
- Canidi 
- Felini Direttiva 92/65 
Direttiva 90/429 
Direttiva 92/65 
Direttiva 92/65 11 of A Act and 
Regs., Pennit 
conditions 
H of A Act and 
Regs., Pernii! 
conditions 
Il of A Act and 
Regs, 
Nessuno scambio 3V 
V 
V i) Rivedere il requisite 
relativo alia 
sieronegativita per 
leptospirosi. 
ii) Condizioni 
generiche. 
i) Condizioni generiche. H of A Act and 
Regs, DC Manual 
of Procedures, Sec. 
15. 
11 of A Act and 
Regs., DC Manual 
of Procedures, Sec. 
15. 
M of A Act and 
Regs. Direltive 
92/65 
91/68 
Decisione 
95/388/CE 
Direttiva 90/429 
Decisione 
93/199 
Direttiva 92/65 
Direttiva 
92/65 3 
V 
1 i) Annonizzarc le 
condizioni zoosanitarie 
degli scambi per le 
importazioni da paesi 
terzi. 
ii) Eliminare il requisito 
relativo al test per il 
Mycoplasma (sui 
bovini). 
iii) Accettare la 
regionalizzazione per 
febbre catarrale maligna 
e EIID ed eliminare it 
requisito relativo al test, 
iv) Aggiomare il 
requisito relativo al test 
per MV/CAE secondo il E 
metodo ELISA. 
v) Eliminare il requisito 
relativo al test 
successivo alia raccolta 
per MV/CAE. 
i) Amionizzare le 
condizioni per 
1'importazione da paesi 
terzi. 
ii) Rivedere il requisito 
relativo al test di tutti i 
verri per peste suina 
classics e malattia di 
Aujeszky. 
II Canada chiede all'UE 
di presentare certificate 
46 
- Prodotto 
- Specie 
- Sanita pubblica 
/animate Esportazioni dalla CE verso il Canada 
Condizioni commerciati 
Norme CE Norme 
canadesi Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni Esportazioni dal Canada verso la CE 
Condizioni commerciali 
Norme 
canadesi Norme CE Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni 
4. Sperma, ovuli ed embrioni equini 
Polizia sanitaria Direttiva 
92/65 
Decisioni 
95/307 
95/295 H of A Act 
and Regs, 
Permit 
conditions Stabilire i requisiti H of A Act Direttiva 
perl'importazione and Regs. 92/65, 
Decisioni 
95/307 
"92/294 
96/539 
96/540 Riconoscere 
l'immunità del 
Canada da CEM 
ed eliminare il 
requisito relativo 
al test su stalloni 
donatori. 
5. Embrioni 
Polizia sanitaria 
- Bovini Direttiva 
89/556 H of A Act 
and Regs, 
l'ermi t 
condilions 2 H of A Act 
and Regs, 
AAFC 
Accreditation 
Program Direttiva 
89/556 
Decisione 
92/471/CE 1 Accettare ed 
eseguire le 
raccomanda-zioni 
dello 1ETS per 
Petichettatura di 
paillettes. 
Ivfodificare la 
frequenza delle 
ispezioni in base 
alle norme interne 
CE. 
47 
- Prodotto 
• Specie 
- Sanita pubblica 
/animate Esportazioni dalla CE verso il Canada 
Condizioni commerciali 
Norme CE Norme 
canadesi Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni Esportazioni dal Canada verso la CE 
Condizioni commerciali 
Norme 
canadesi Norme CE Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni 
I 5. Embrioni 
1 Polizia sanitaria 
| -Ovini/Caprini 
-Suini Direttiva 92/65 
Direttive 
92/118, 
72/461, 
72/462 H of A Act and 
Regs, Permit 
conditions. 
HofA Act and 
Regs. Séc. 40-
52. 2 
2 
V Non trattati - I paesi 
riconosciuti devono presentare 
certificati - Quelli non 
riconosciuti devono essere 
sottoposti a disinfezione Aggiomare 
laddove necessario 
Condizioni 
generiche H of A Act and 
Regs, AAFC 
Accreditation 
Program Direttiva 
92/65 
Decisione 
95/388/CE 
Direttiva 
92/118 4 
i 
3 Eliminare i 
requisiti relativi al 
test sul gregge, al 
trattamento per 
leptospirosi e al 
test per 
Mycoplasma sui 
donatori. Fomire 
dettagli sul sistema 
di riconoscimento 
per piccoli 
ruminanti. 
48 
• Prodotto 
- Specie 
• Sanita pubblica 
/animate Esportazioni dalla CE verso il Canada 
Condizioni commerciali 
Norme CE Norme 
canadesi Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni Esportazioni dal Canada verso la CE 
Condizioni commerciali 
Norme 
canadesi Norme CE Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni 
6. PRODOTTI A BASE DI CARNE E ALTRI PRODOTTI DI ORIGINE ANIMALE 
Sanita pubblica Direttiva 
64/433 
Direttiva 
77/99 
Direttiva 
71/118 
Direttiva 
91/495 
Direttiva 
92/45 Meat 
Inspection Act 
& Regs. 
Food and 
Drugs Act & 
Regs. 
Consumer 
Packaging & 
Labelling 
Act & Regs. 
(se imballati 
per la vendita 
al dettaglio) 
Canada 
Agricultural 
Products Act & 
Livestock 
Carcass 
Grading Regs. 
(in caso di 
carni bovine) 
Canada 
Agricultural 
Products Act & 
Processed 
Poultry Regs 
(se in forma di 
carcassa) Meat 
Inspection Act 
& Regs. 
Food and 
Drugs Act & 
Regs. 
Consumer 
Packaging & 
Labelling Act 
& Regs. 
(se imballati 
per la vendita 
al dettaglio) 
Canada 
Agricultural 
Products Act & 
Livestock 
Carcass 
Grading Regs, 
(in caso di 
carni bovine) 
Canada 
Agricultural 
Products Act & 
Processed 
Poultry Regs 
(se in forma di 
carcassa) Direttiva 
72/462 
Direttiva 
92/118 
Decisione 
97/534/CE 
• La CE 
esaminare 
richtesta 
Canada 
qualifica 
alia BSE deve 
la 
del 
sulla 
relattva 
49 
- Prodotto 
- Specie 
• Sanita pubblica 
/animate Esportazioni dalla CE verso il Canada 
Condizioni commerciali 
Norme CE Norme 
canadesi Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni Esportazioni dal Canada verso la CE 
Condizioni commerciali 
Norme 
canadesi Norme CE Equiv. 
(Cut.) Condizioni speciali Azioni 
6. PRODOTTI A BASE DI CARNE E ALTRI PRODOTTI DI ORIGINE ANIMALE 
Presenza di un 
veterinario 
lspezione veterinaria 
ante mortem 
Esigenze relative ai 
local i 
Effluenti 
Impianti per il 
lavaggio delle mani/ 
docce Si co 
Si(l) 
Si (2) Un assistente puo effettuare la 
preselezione degli animali in 
vista dell'ispezione veterinaria 
Occorre separate le acque 
reflue dagli altri effluenti per 
impcdire la contaminazione da 
riflusso. 
Negli stabilimenti di 
sezionamento e 
trasformazione, le docce sono 
consigliate ma non 
obbligatorie. ' Si (2) 
Si (2) 
Si (2) Presenza di veterinari durante 
la produzione 
11 veterinario deve effettuare 
il 100% delle ispezioni ante 
mortem 
La separazione non e 
richiesta. 
Gli impianti per il lavaggio 
delle mani non devono essere 
azionabili a mano e devono 
essere facilmente accessibili. 
Docce obbligatorie. Dev'essere 
verificato il 
rispetto dei 
requisiti quando 
viene introdotto il 
sistema HACCP 
Attuale rispetto 
delle condizioni da 
parte del Canada 
11 Canada e 
disposto ad 
accettare garanzie 
equivalenti. 
L'UE deve 
esaminare la 
possibility di 
modiflcare il punto 
11 dell'allegato 1; 
nel frattempo il 
Canada deve 
rispettare le 
disposizioni. 
50 
- Prodotto 
- Specie 
- Sanita pubblica 
./animate Esportazioni dalla CE verso il Canada 
Condizioni commerciali 
Norme CE Norme 
canadesi Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni Esportazioni dal Canada verso la CE 
Condizioni commerciali 
Norme 
canadesi Norme CE Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni 
6. PRODOTTI A BASE DI CARNE E ALTRI PRODOTTI DI ORIGINE ANIMALE 
Eliminazione delle 
acque reflue 
Uso del legno nelle 
strutlure e nelle 
attrezzature. 
Norme igicniche 
Flusso di 
fabbricazione/punti 
di incrocio e flusso 
controconrente. Si (2) Non necessariamente in 
condotte coperte. 
11 Canada consente I'uso di 
palette di legno nelle zone di 
trasformazione. 
Non strettamente disciplinati. Si (2) Le acque, reflue devono essere 
eliminate in condotte coperte. 
L'uso del legno e vietato nei 
locali, tranne dove viene 
manipolata soltanto came 
imballata. 
II flusso di fabbricazione deve 
rispettare le norme igieniche, 
ossia con separazione tra cami 
fresche non imballate e cami 
imballate. 11 Canada rispetta 
le disposizioni, ma 
desidera discutere 
ulteriormente tale 
requisito in quanto 
si riferisce al 
pavimento dei 
locali di 
macellazione. 
Rispetto delle 
condizioni da parte 
del Canada 
Attuale rispetto 
delle condizioni da 
parte del Canada. 
L'argomento 
dev'essere 
successivamente 
riesaminato quando 
la situazione dei 
Canada permettera 
di stabilire 
I'equivalenza. 
51 
- Prodotto 
- Specie 
- Sanita pubblica 
/animate Esportazioni dalla CE verso il Canada 
Condizioni commerciali 
Norme CE Norme 
canadesi Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni Esportazioni dal Canada verso la CE 
Condizioni commerciali 
Norme 
canadesi Norme CE Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni 
6. PRODOTTI A BASE DI CARNE E ALTRI PRODOTTI DI ORIGINE ANIMALE 
Programma di gestione 
deH'igienizzazione e 
relativo controllo 
veterinario (controllo 
batterico). 
Manipolazione di cami 
non protette e cartone da 
parte della stessa persona. 
Protezione del materiale 
da imballaggio. 
Temperature dei locali e 
registrazione della 
temperatura. Non vietato dalla norniativa canadese. 
II materiale da imballaggio non deve 
essere contaminato. 
Le temperature dei locali non devono 
superare: 
locale di sezionamento: 10°C 
cella di raffreddamento: 4°C 
locale frigorilero: 2°C 
camera di congclazionc: -I8T 
Le temperature dei prodotti non devono 
superare i 4°C per i prodotti a base di 
came refrigerati. Ricliiesti fra I'altro control Ii 
batteriologico e analisi del servizio 
veterinario. 
Non pennesso 
11 materiale da imballaggio deve 
essere protetto da coperture sigiliate 
durante il trasporto e il 
magazzinaggio. 
La temperatura del locale di 
sezionamento non deve superare I: 
I2°C 
La temperatura dei prodotti non deve 
superare: frattaglie: 3°C 
cami fresche: 7°C 
cami congelate -12°C 
cami fresche 7°C 
Attualmente entrambi le Parti 
rispettano i requisiti. Valutare 
I'equivalenza. 11 sistema canadese e 
attualmente equivalcnte, 
ma soggetto a verifiche 
in loco. 
Rispetto delle 
condizioni da parte del 
Canada 
Attuale rispetto delle 
condizioni da parte del 
Canada. 
Attualmente entrambi le 
Parti rispettano i 
requisiti. Valutare 
I'equivalenza. 
52 
- Prodotto 
- Specie 
- Sanita pubblica 
/animate Esportazioni dalla CE verso il Canada 
Condizioni commerciali 
Norme CE Norme 
canadesi Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni Esportazioni dal Canada verso la CE 
Condizioni commerciali 
Norme 
canadesi Norme CE Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni 
6. PRODOTTI A BASE DI CARNE E ALTRI PRODOTTI DI ORIGINE ANIMALE 
Controllo dell'acqua 
Certillcati medici 
Applicazione del 
metodo HACCP Direttiva 
80/778/CEE 
D64/433 
D77/99 
D71/118 
091/495 
D92/45 Standards by 
Health Canada 
Meat 
Inspection Act 
and 
Regulations Si CO 
NV 
NV Valutazione continua della 
situazione sanitaria La CE deve fomire 
informazioni sui 
sistemi degli Slati 
membri. Standards by 
Health Canada 
* Direttiva 
80/778/CEE 
D64/433 ecc. Si (2) 
Si (2) 
NV Richiesto certificato sanitario 
iniziale. Controllo da parte 
degli Stati membri Rispetto delle 
condizioni da parte 
del Canada La CE 
(DG XI) deve 
valutare la richiesta 
del Canada. 
11 Canada deve 
rispettare l'attuale 
normativa CE. 
Discussione 
53 
- Prodotto 
- Specie 
- Sanita pubblica 
/animate Esportazioni dalla CE verso il Canada 
Condizioni commerciali 
Norme CE Norme 
canadesi Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni Esportazioni dal Canada verso la CE 
Condizioni commerciali 
Norme 
canadesi Norme CE Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni 
1 6A. Carni fresche - norme 
I Polizia sanitaria 
1 -Ruminanti 
- Equidi 
-Suini 
1 Sanita pubblica specifiche 
Direttive 
64/432, 
72/461, 
72/462 
Direttive 
64/432, 
72/461, 
72/462 
Direttive 
64/432, 
72/461, 
72/462, 
Direttiva 
64/433 H of A Act and 
Regs. Sec. 40,41 
Il of A Act and 
Regs. Sec. 40,41 
H of A Act and 
Regs. Sec. 40,41 
Meal liispection 
Act & Regs. 
Food and Drugs 
Act & Regs. 
Consumer 
Packaging & 
Labelling 
Act & Regs. (se 
imballati per la 
vendita al 
dettaglio) 
Canada 
Agricultural 
Products Act & 
Livestock Carcass 
Grading Regs. (in 
caso di carni 
bovine) 2 
2 
2 
Si (2) Si richiede un certiflcato di origine e 
una dichiarazione di immunita da 
malattie. 
Dichiarazione di origine, immunita da 
malattie. 
Dichiarazione di origine, immunita da 
malattie. 
Cfr. sotto Nessuna 
Nessuna 
Nessuna Nessuna norma 
Nessuna norma 
Nessuna norma 
Meat Inspection 
Act & Regs. 
Food and Drugs 
Act & Regs. 
Consumer 
Packaging & 
Labelling 
Act & Regs, (se 
imballati per la 
vendita al 
dettaglio) 
Canada 
Agricultural 
Products Act & 
Livestock Carcass 
Grading Regs, (in 
caso di cami 
bovine) Direttiva 
72/462 
Decisione 
80/804 
Direttiva 
72/462 
Decisione 
80/804 
Direttiva 
72/462 
Decisione 
80/804 
Direttiva 
72/462 
Decisione 
97/534/CE 3 
3 
3 
Si (2) Cfr. sotto La CE deve esaminare 
la richiesta del Canada 
sulla qualifica relative 
alia BSE 
54 
- Prodotto 
- Specie 
- Sanita pubblica 
/animate Esportazioni dalli; CE verso il Canada 
Condizioni commerciali 
Norme CE Norme 
canadesi Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni . _ _ ^ , -. 
Esportazioni dal Canada verso la CE 
Condizioni commerciali 
Norme 
canadesi Norme CE Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni 
6A. Cami fresche - norme specifiche 
Definizioni e divieti 
Animali giovani 
Came separata 
meccanicamente 
| Irradiazione 
Ormoni, ecc, 
inteneritori 
salmonella 
• Non si esportano cami di 
animali di eta inferiore a due 
settimane. 
II Canada ammette cami 
separate meccanicamente, 
fresche o congelate, a 
determinate condizioni. 
Attualmente I'inradiazione non 
e viclata ma e considerata 
inaccettabile dai consumatori. 
Uso non vietato 
Attualmente non sono richieste 
particolari garanzie igieniche. Non si esportano cami di 
animali troppo giovani. 
Cancellazione - attualmente 
non e possibile importare. 
Le cami fresche non devono 
essere sottoposte a 
irradiazione. 
Uso vietato 
Garanzie specifiche per la 
Finlandia e la Svezia Rispetto da 
ambedue le Parti, 
in attesa di 
modifiche della 
normativa 
canadese. 
Rispetto da parte 
del Canada, in 
attesa di eventuali 
modifiche della 
normativa UE. 
Rispetto da parte 
del Canada, in 
attesa di eventuali 
modifiche della 
normativa UE. 
Rispetto delle 
condizioni da parte 
del Canada 
Attualmente sotto 
esame da parte 
dell*OMC. 
Rispetto delle 
condizioni da parte 
del Canada 
55 
- Prodotto 
- Specie 
- Sanita pubblica 
/animate Esportazioni dalla CE verso il Canada 
Condizioni commerciali 
Norme CE Norme 
canadesi Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni Esportazioni dal Canada verso la CE 
Condizioni commerciali 
Norme 
canadesi Norme CE Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni 
6A. Carni fresche - norme specifiche 
Criteri per gli stabilimenti 
- Recinti per animali 
sospetii 
Locale per servizi 
veterinari negli 
stabilimenti di 
sezionamento 
- Carni equine 
- Carcasse di vitelli non 
scuoiate E necessaria una rigorosa 
segregazione, ma non occorre un 
sistema di scolo separato per animali 
ammalati o sospctti. 
Non e richiesto un ufficio separato. 
Le carni equine devono essere 
complctamenle separate dalle aide 
carni in ogni momento (sofisticazioni). 
Penuesso Richiesti 
Richiesto 
Non e necessaria una separazione 
dalle altre cami idonee 
aH'alimentazione umana. 
Vietato II Canada chiede 
aM'UE di esaminare la 
possibility di 
modiflcare il requisito 
in funzione della 
situazione veterinaria. 
II Canada chiede 
all'UE di esaminare la 
possibility di 
modiflcare il requisito 
dove non vi e presenza 
permanente di un 
servizio veterinario. 
La questione non e di 
diretta competenza 
della DG VI. II Canada 
e disposto ad accettare 
disposizioni specifiche 
per la certiflcazione. 
Rispetto delle 
condizioni di 
esportazione. 
56 
- Prodotto 
- Specie 
- Sanita pubblica 
/animate Esportazioni dalla CE verso il Canada 
Condizioni commerciali 
Norme CE Norme 
canadesi Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni Esportazioni dal Canada verso la CE 
Condizioni commerciali 
Norme 
canadesi Norme CE Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni 
6A. Carni fresche - norme specifiche 
Ispezione delle carni/ supervisione veterinaria 
- ISPEZIONE POST MORTEM 
* Incisione 
* Tagli da cisticercosi 
* Incisione dei cuori dei 
suini 
* Morva 
* Incisione del fegato Alcune incisioni possono essere 
effettuale dagli addetti. 
Soltanto un taglio del massetere 
estcrno e uno di quello intemo. 
Non richieste incisioni regolari. 
Non richiesta la divisione della testa. 
Richiesta soltanto un'incisione 
longitudinale dei dotti epatici. Non pennessa 
Richiesti due tagli estemi. 
Richiesta incisione del setto 
iiUraventricolare (incidere il cuore). 
Richiesta 
Richiesta incisione alia base del lobo 
caudato. Rispetto delle 
condizioni 
(discussione). 
Attuale rispetto delle 
condizioni da parte del 
Canada, in attesa della 
conclusione di uno 
studio canadese. 
II Canada chiede 
all'UE di rivedere i 
requisiti in base alia 
qualifica veterinaria del 
Canada stesso. 
Rispetto delle 
condizioni da parte del 
Canada. II Canada 
deve richiedere una 
deroga in base 
aH'immunita dalla 
malattia. 
Rispetto delle 
condizioni da parte del 
Canada, in attesa della 
conclusione di uno 
studio canadese. 
Eventuate richiesta 
canadese. 
57 
- Prodotto 
- Specie 
- Sanita pubblica 
/animate Esportazioni dalla CE verso il Canada 
Condizioni commerciali 
Norme CE Norme 
canadesi Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni Esportazioni dal Canada verso la CE 
Condizioni commerciali 
Norme 
canadesi Norme CE Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni 
6A. Carni fresche-norme specifiche 
Ispezione delle carni/ supervisione veterinaria 
* Ricerca della 
trichina su cami di 
cavalli e suini Non richiesta. Richiesta per I'esportazione 
delle cami. Rispetto delle 
condizioni da 
parte del Canada 
58 
wmmmmmmmm 
- Prodotto 
- Specie 
- Sanita pubblica 
/animate Esportazioni dalla CE verso il Canada 
Condizioni commerciali 
Norme CE Norme 
canadesi Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni Esportazioni dal Canada verso la CE 
Condizioni commerciali 
Norme 
canadesi Norme CE Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni 
6A. Carni fresche - norme spucifiche 
PROCEDURE PER LA MANIPOLAZIONE 
DELLE CARNI 
- Stockinette 
- Iiivolucn protettivi Pennesso come unico materiale da 
confezionamento. 
Non vietate dalla normativa canadese. ' 
Da non utilizzare come unico 
materiale da confezionamento o da 
imballaggio. 
Da non usare per le carcasse. Rispetto delle 
condizioni da parte del 
Canada 
Rispetto delle 
condizioni da parte del 
Canada 
7. Came di pollame 
Polizia sanitaria 
Sanita pubblica Direttiva 
91/494 
Decisione 94/438 
Difettiva 71/118 Il of A Ad and 
Regs. Sec. 40,41 
Meat Inspcction 
Act & Regs. 
Food and Drugs 
Act & Regs. 
Consumer 
Packaging & 
Labelling 
Act & Regs. (se 
imballati per la 
vendita al 
dettaglio) 
C auada 
Agricullural 
Products Act & 
Processed. 
Poullry Regs (se 
in fonna di 
carcassa) 2 
Sì (2) Dichiarazione di origine, immunita da 
malattie. 
- Vet PM 
QUESTIONI ORIZZONTALI Rispetto delle 
condizioni da parte 
della CE. Ulteriore 
discussione in seguito a 
verifica in loco. Nessuna norma 
Meat Inspection 
Act & Regs. 
Food and Drugs 
Act & Regs. 
Packaging & 
Labelling Act & 
Regs. (se 
imballati- per la 
vendita al 
dettaglio) 
Canada 
Agricultural 
Products Act & 
Processed. 
Poultry Regs (se 
in fonna di 
carcassa) Direttiva 91/494 
Decisioni 
93/342 
94/984 
Direttiva 
71/118 
Decisione 96/712 Si (3) 
Si (2) - Vet PM 
- Refrigerazione in controcorrente 
Decontaminazione finale 
(clorazione, irradiazione) 
Question! orizzontali Applicare le condizioni 
a tutte le specie (ratiti 
ecc.) 
Rispetto delle 
condizioni da parte del 
Canada Ulteriore 
discussione in seguito a 
verifica in loco. 
Rispetto delle 
condizioni da parte del 
Canada 
Ulteriore discussione: 
La CE (DG XI) deve 
de fin ire la 
"iperclorazionc"; il 
Canada deve inviare la 
prova sul TSP. 
59 
- Prodotto 
- Specie 
- Sanita pubblica 
/animale Esportazioni dalla CE verso il Canada 
Condizioni commerciali 
Norme CE Norme 
canadesi Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni Esportazioni dal Canada verso la CE 
Condizioni commerciali 
Norme 
canadesi Norme CE Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni 
8. Prodotti a base di came 
Polizia sanitaria 
- Carni rosse 
(ruminanti/equini) 
-Suini 
- Pollame 
Sclvaggina di 
allevaniento e in liberta 
Sanita pubblica Diiellive 
64/432, 
72/461, 
72/462, 
80/215 
Direttive 
64/432, 
72/461, 
72/462, 
80/215 
Direttive 
92/118, 
72/462, 
80/215, 
94/438 
Direttive 
92/495, 
92/45 
Direttiva 77/99 H of A Acl and 
Regs. Sec. 40-41. 
Il of A Act and 
Regs.Sec. 40, 41 
Il of A Act and 
Regs.Sec. 40,41 
Il of A Act and 
Regs. Sec. 40,41 
Meat Inspection 
Act & Regs. 
Food and Drugs 
Act & Regs. 
Consumer 
Packaging & 
Labelling 
Act & Regs. (se 
imballati per la 
vendita al dettaglio) 2 
2 
2 
2 
Sì (2) Dichiarazione di origine, immunita da 
malattie. 
Dichiarazione di origine, immunita da 
malattie. 
Dichiarazione di origine, immunita da 
malattie. 
Dichiarazione di origine, immunita da 
malattie. 
QUESTIONI ORIZZONTALI Nessuna nomia 
Nessuna norma 
Nessuna nonna 
Nessuna nonna 
Meat Inspection 
Act & Regs. 
Food and Dmgs 
Act & Regs. 
Consumer 
Packaging & 
Labelling 
Act & Regs, (se 
imballati per la 
vendita al dettaglio) Direttiva 72/462 
Decisione 91/449 
Decisioni 
97/231 
97/232 
Direttiva 
72/462 
Decisione 
91/449 
Decisioni 
97/231 
97/232 
Direttiva 
92/118 
Decisioni 
97/231 
97/232 
Direttiva 
92/495,92/45 
Decisioni 
97/231 
97/232 
Direltive 
77/99,92/118 
Decisione 
97/41/CE 
Decisione 
97/534/CE 3 
3 
3 
3 
Si (2) / 
QUESTIONI ORIZZONTALI La CE deve esaminare la 
richiesta del Canada 
sulla qualifica relativa 
alia BSE 
60 
- Prodotto 
- Specie 
- Sanita pubblica 
/animate Esportazioni dalla CE verso il Canada 
Condizioni commerciali 
Norme CE Norme 
canadesi Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni Esportazioni dal Canada verso la CE 
Condizioni commerciali 
Norme 
canadesi Norme CE Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni 
—_—_^_____ . ... . 
9. Carni di selvaggina di allevamento 
Polizia sanitaria 
-Cervi 
-Conigli 
- Suini 
1 -Selvaggina di penna 
1 Sanita pubblica Direttive 
72/461, 
92/118 
91/495 
Direttive 
72/461, 
92/118, 
91/495 
Direttive 
92/118 
72/462 
80/215 
94/438 
Direttiva 91/495 H of A Act and 
Regs.Sec. 40-41. 
H of A Act and 
Regs.Sec. 40-41. 
H of A Act and 
Regs. Sec. 40-41. 
Meat Inspection 
Act & Regs. 
Food and Drugs 
Act & Regs. 
Consumer 
Packaging & 
Labelling 
Act & Regs. (se 
imballali per la 
vendita al dettaglio) 2 
2 
2 
Sì (2) Dichiarazione di origine, immunita da 
malattie. 
Dichiarazione di origine, immunita da 
malattie. 
Dichiarazione di origine, immunita da 
malattie. 
Alcune specie di uccelli non sono 
ammesse, 
Non e consentita l'eviscerazioue se 
motto ritardata. 
QUESTIONI ORIZZONTALI Nessuna 
Nessuna 
Nessuna Nessuna nonna 
Nessuna nonna 
Nessuna nonna 
Rispetto delle condizioni Meat Inspection 
da parte della CE. Act & Regs. 
La CE deve specificare Food and Dmgs 
gli uccelli selvatici da Act & Regs. 
includere. ,-, 
Consumer 
Rispetto delle condizioni Packaging & 
da parte della CE. Labelling 
Act & Regs, (se 
imballati per la 
vendita al dettaglio) Direttive 
92/118, 
91/495 
Decisione 
97/219/CE 
Direttiva 
92/118 
Decisione 
97/219/CE 
Direttiva 
92/118 
Decisione 
97/219/CE 
Direttiva 
91/495 
Decisione 
97/219/CE 3 
3 
3 
SI (2) II Canada deve rispettare le 
disposizioni della direttiva 
91/495/CEE 
Conigli: non consentita la 
decapitazione. 
QUESTIONI ORIZZONTALI Attuale rispetto delle 
condizioni da parte del 
Canada. 
Rispetto delle condizioni 
da parte del Canada 
61 
- Prodotto 
- Specie 
- Sanita pubblica 
/animate Esportazioni dalla CE verso il Canada 
Condizioni commerciali 
Norme CE Norme 
canadesi Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni Esportazioni dal Canada verso la CE 
Condizioni commerciali 
Norme 
canadesi Norme CE Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni 
10. Carni di selvaggina 
Polizia sanitaria 
-Cervi 
- Conigli 
• Suini 
-Selvaggina di penna 
Sanita pubblica Direttiva 
92/45 
Direttiva 
92/45 
Direttiva 
92/45 
Direttiva 
92/45 Il of A Act and 
Regs. Sec. 40-41 
Il of A Act and 
Regs.Sec. 40-41. 
Il of A Act and 
Regs. Sec. 40-41 
Meat Inspection 
Act & Regs. 
Food and Drugs 
Act & Regs. 
Consumer 
Packaging & 
Labelling 
Act & Regs. (se 
imballati per la 
vendita al dettaglio) 2 
2 
2 
NV Dichiarazione di origine, immunita da 
malattie. 
Dichiarazione di origine, immunita da 
malattie. 
Dichiarazione di origine, immunita da 
malattie. 
Attualmente vietate, tranne per caribu. 
renna e bue muschialo. 
QUESTIONI ORIZZONTALI Nessuna 
Nessuna 
Nessuna 
La CE deve specificare 
gli uccelli selvatici da 
includerc. 
II Canada deve 
considerare I'opporlunita 
di modiflcare la 
normativa. Nessuna nonna 
Nessuna nonna 
Nessuna nonna 
Meat Inspection 
Act & Regs. 
Food and Dmgs 
Act & Regs. 
Consumer 
Packaging & 
Labelling 
Act & Regs, (se 
imballati per la 
vendita al dettaglio) Direttiva 
92/45, 
Decisione 
97/218/CE 
Direttiva 
92/45, 
Decisione 
97/220/CE 
Direttiva 
92/45, 
Decisione 
97/218/CE 
Direttiva 
92/45 
Decisioni 
97/218/CE 
97/220/CE 3 
3 
3 
NV II Canada deve fomire 
requisiti specifici. 
62 
- Prodotto 
- Specie 
- Sanita pubblica 
/animate Esportazioni dalla CE verso il Canada 
Condizioni commerciali 
Norme CE Norme 
canadesi Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni Esportazioni dal Canada verso la CE 
Condizioni commerciali 
Norme 
canadesi Norme CE Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni 
II. Prodotti dt'lla pesca dcslinati al consunio umano 
Polizia sanitaria 
Animali vivi e prodotti 
dell'acquacollura dcslinati 
al consunio umano o 
aH'acquacollura. 
a) Pesci morti eviscerali 
dcslinati al consunio 
umano. 
b) Prodotti dcslinati al 
consume umano, morti ma 
non eviscerali. 
c) Uova di pesci vivi per 
acquacoltura. 
d) Pesci vivi per 
acquacoltura (compresi 
pesci, inolluschi, crostacei 
e altri inverlebrati). Direttiva ' 
91/67 Pisli Health 
Protection 
Regulations basato 
sul Fisheries Act, 
R.S.C. 1985, c.F-
12 NV 
Sì (2) 
NV 
NV 
NV Tulle le partite devono essere scortate 
da un certificato sanitario emesso da un 
organismo govemativo riconosciuto. 
TuHi i salmonidi non eviscerali, vivi o 
morti, destinati all'acquacoltura o al 
consunio umano, devono essere scortati 
da un certificato sanitario per prodotti 
della pesca, emesso da un organismo 
govemativo riconosciuto. Fish Health 
Protection 
Regulations basato 
sul Fisheries Act, 
R.S.C. 1985, c.F-
12 Direttiva 
91/67/CEE NV 
Si (2) 
NV 
NV 
NV 
63 
- Prodotto 
- Specie 
- Sanita pubblica 
/animate Esportazioni dalla CE verso il Canada 
Condizioni commerciali 
Norme CE Norme 
canadesi Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni Esportazioni dal Canada verso la CE 
Condizioni commerciali 
Norme 
canadesi Norme CE Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni 
11. Prodotti della pesca deslinati al consumo umano 
Sanita pubblica 
- Pesce e prodotti della 
pesca deslinati al consumo 
umano Direttiva 
9I/493/CEE 
modificata dalla 
direttiva 95/7I/CE 
Direttiva 
92/48/CEE 
e 
relative decisioni di 
applicazione. Fish Health 
Proteciion 
Regulations basato 
sul Fisheries Act, 
R.S.C. 1985, c.F-14 
Food and Drugs 
Act & Regs. 
Consumer 
Packaging and 
Labelling 
Regulations (se 
imballati per la 
vendita al dettaglio) Sì (2) Tutte le partite devono essere scortate 
da un certificato sanitario emesso da un 
organismo govemativo riconosciuto. 
Fomire un elenco degli stabilimenti di 
trasfomiazione riconosciuti degli Stati 
membri dell'UE. 
I prodotti devono recare un'etichelta con 
il numero UE riconosciuto. 
confomtemente alia direttiva 
91/493/CEE. 
1 prodotti devono essere confomii alle 
nomie microbiologiche stabilite dal 
Canada (Bacteriological Guidelines for 
Fish & Fish Products). 
I prodotti devono essere confomii alle 
"Guidelines for Chemical Contaminants 
in Fish and Fish Products" canadesi: 
mcrcurio a 0,5 ppm sul mercurio totale 
(tranne per il pesce spada), diossiua a 20 
ppt, PCB a 2,0 ppm, DDT e metabolili a 
5,0 ppm e altri prodotti chimici per 
i'agricoltura o loro derivati a 0,1 ppm. 
II pesce affumicalo imballato in 
contenitori sigillati enneticamente 
dev'essere congelato o contenere una 
percentuale di sale non inferiore al 9% 
(metodo "water phase"). 
I prodotti dell'acquacoltura devono 
essere confomii alle norme stabilite dal 
Canada per i prodotti a uso lerapeiilico. Istituire una gestione 
elettronica degli elenchi 
degli stabilimenti 
riconosciuti per 
garantime un 
aggiornamento 
immediato. 
Rivedere gli attuali 
live 11 i di contaminant! 
per stabilire 
I'equivalenza. Fish Health 
Protection 
Regulations basato 
sul Fisheries Act, 
R.S.C. 1985, c.F-14 Direttiva 
91/493/CEE 
modificata dalla 
direttiva 95/71/CE 
Direttiva 
92748/CEE 
e 
relative decisioni di 
applicazione. 
Direttiva 
79/II2/CEE Si (2) 
\4 Tutte le panite devono essere scortate 
da un certificato sanitario emesso da 
un organismo govemativo 
riconosciuto. 
Fomire un elenco degli stabilimenti di 
trasfomiazione canadesi riconosciuti. 
Ai fini dell'identificazione, i prodotti 
devono recare il numero di 
registrazione canadese dcll'impianto di 
produzione, confomtemente al testo 
emendato della direttiva 91/493/CEE, 
appendice, capitolo VII. 
In attesa di una modifica del Fish 
Inspection Reg., tutti gli stabilimenti 
di trasfomiazione devono avere 
strumenti per la registrazione 
aulomalica della temperatura nei 
reparti di magazzinaggio del pesce 
congelato e lavatoi non azionabili a 
mano nei reparti di trasfomiazione. 
I molluschi cotti devono essere 
confomii agli standard microbiologic! 
stabiliti dalla direttiva 93/51/CEE. 
I prodotti dell'acquacoltura devono 
rispettare i livelli massimi di residui 
previsti dal regolamento 3277/90 del 
Consiglio. 
Tutte le spedizioni di aragoste e 
anguille vive devono essere confomii 
ai requisiti per I'esportazione previsti 
dal "Canadian Live Fish Certification 
Protocol". Istituire una gestione 
elettronica degli elenchi 
degli stabilimenti 
riconosciuti per 
garantime un 
aggiornamento 
immediate 
64 
- Prodotto 
- Specie 
- Sanita pubblica 
/animate Esportazioni dalla CE verso il Canada 
Condizioni commerciali 
Norme CE Norme 
canadesi Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni Esportazioni dal Canada verso la CE 
Condizioni commerciali 
Norme 
canadesi Norme CE Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni 
II. Prodotti della pesca deslinati al consumo umano 
- Molluschi bivalvi vivi 
deslinaii al consumo 
umano, compresi 
echinodemii, tunicati e 
gasteropodi marini. Direttiva 
91/492 1-isti Health 
Protection 
Regulalions basato 
sul Fislieries Act, 
R.S.C. 1985, c.F-
14 
Food and Drugs 
Act & Regs. Sì (2) Tutte le partite devono essere scortate 
da un certificato emesso da un 
organismo go venial ivo riconosciuto. 
11 luogo di raccolta originario 
dev'essere silualo in uno Stato membro 
dell'UE. 
Fomire un elenco dei centri di 
spedizione riconosciuti degli Stati 
membri dell'UE. 
1 prodotti devono essere deslinati 
direltamente al consumo umano e non 
alia conservazione in ambiente umido. 
alia stabulazione o alia depurazione da 
effettuare in Canada. 
L'etichettatura su ogni sacco o 
contenitore deve comprendere il nome 
coniune del mollusco, la data e la zona 
di raccolta, nonclie il nome, l'indirizzo 
c il numero di registrazione del centro 
di spedizione. 
I prodotti devono essere confomii alle 
norme microbiologiclie stabilite nelle 
"Bacteriological Guidelines for Fish & 
Fish Products" del Canada. 
I prodotti devono essere inoltre 
confomii a.le "Guidelines for Chemical 
Contaminants in Fish and Fish 
Products" canadesi, anche per quanto 
riguarda mercurio, diossina, PCB, DDT 
e altri prodotti chimici per l'agricoltura 
o loro derivati. Istituire una gestione 
elettronica degli elenchi 
esportazione 
riconosciuti per 
garantime un 
Rivedere gli attuali 
livelli di contaminanli 
pet stabilire 
I'equivalenza. Fish Health 
Protection 
Regulations basati 
sul Fisheries Act, 
R.S.C. 1985, c.F-
14 
Management of 
Conta-minated 
Fisheries 
Regulations basati 
sul Fisheries Act, 
R.S.C. 1985, c.F-
12 Direttiva 
91/492/CEE 
modilicala dalla 
dir.97/61/CE 
Decisione 
96/33/CE Si (2) Tulle le partite devono essere scortate 
da un certificato emesso da un 
organismo govemativo riconosciuto. 
II luogo di raccolta originario 
dev'essere situato nel Canada. 
1 prodotti devono essere destinati 
direltamente al consumo umano e non 
al magazzinaggio acquatico, alia 
stabulazione o alia depurazione da 
effettuare nell'UE. 
Fomire un elenco degli stabilimenti di 
trasfomiazione canadesi riconosciuti. 
L'etichettatura su ogni sacco o 
contenitore deve comprendere il nome 
del paese di spedizione, la specie del 
mollusco (nome comune e nome 
scienliflco), il numero di registrazione 
ufficiale del centro di esportazione e 
la data d'imballaggio. 
1 prodotti devono essere confomii agli 
standard microbiologic e 
tossicologici previsti dal capitolo V 
dell'appendice alia direttiva 
91/492/CEE. Valutare I'equivalenza 
della qualila 
batteriologica in base al 
rapporto tra acque di 
coltivazione e la polpa 
di mollusco. 
Istituire una gestione 
elettronica degli elenchi 
dei centri di spedizione 
riconosciuti per 
garantime un 
aggiornamento 
immediato. 
65 
- Prodotto 
- Specie 
- Sanita pubblica 
/animate Esportazioni dalla CE verso il Canada 
Condizioni commerciali 
Norme CE Norme 
canadesi Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali 
1 Azioni Esportazioni dal Canada verso la CE 
Condizioni commerciali 
Norme 
canadesi Norme CE Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni 
13. Latte e prodotti lattiero-caseari 
Polizia sanitaria 
-Latte vaccino 
compreso il latte di 
bufala 
-Ovini 
-Capri ni 
' destinati al consumo umano 
Direttiva 
64/432, 
92/46 H of A Act and 
Regs. Sec. 34. 2 Non sono disciplinati i formaggi 
a pasta dura e a pasta molle. 
Se il formaggio e fondente deve 
recare un certificato che attesti 
la provenienza da un paese 
indenne da FMD. Nessuna Direttiva 
92/46 
Decisioni 
95/343 
97/115 
Decisione 
97/534/CE 2 Non soggetto a restrizioni se in 
un imballaggio finale; se sfuso, 
deve essere scortato da un 
certificato che attesti che non 
verra utilizzato come alimento 
per animali e che proviene da 
un paese indenne da FMD. 
Tutte le partite devono essere 
scortate da un certificato 
debitamente compilato 
conformemente alia decisione 
95/345/CE, modificata dalla 
decisione 97/115/CE. 11 Canada chiede 
all'UE di rivedere i 
requisiti relativi alia 
situazione clinica e 
alio stadio di 
lattazione. 
66 
- Prodotto 
- Specie 
- Sanita pubblica 
/animate Esportazioni dalla CE verso il Canada 
Condizioni commerciali 
Norme CE Norme 
canadesi Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni Esportazioni dal Canada verso la CE 
Condizioni commerciali 
Norme 
canadesi Norme CE Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni 
13. Latte e prodotti lattiero-caseari destinati al consumo umano 
Sanita pubblica 
- Pastorizzati Direttiva 92/46 H of A Act and 
Regs. Sec. 34. 
Food and 
Drugs Act & 
Regs. (section 
B008). 
Canada 
Agricultural 
Products Act 
and Dairy 
Produci 
Regulations 
Consumer 
Packaging & 
Labelling Act 
& Regs. 
(se imballato 
per la vendita 
al dettaglio) Sì (3) L'importatore (Canada) redige 
una dichiarazione di 
importazione e la presenta alia 
dogana all'arrivo della 
spedizione. 
I prodotti devono essere 
conformi agli standard 
microbiologici previsti da Food 
and Drugs Regulations e Dairy 
Products Regulations. 
I prodotti devono essere 
conformi a lutti i requisiti 
relativi all'ctichettatura, alia 
quanlita nctta e alia 
composizione, anche per 
quanto riguarda gli additivi. Dev'essere 
completata la 
valutazione 
congiunta dei 
laboratori. Food and 
Drugs Act & 
Regs, (section 
B008). 
Canada 
Agricultural 
Products Act 
and Dairy 
Product 
Regulations 
Consumer 
Packaging & 
Labelling Act 
& Regs. 
(se imballati 
per la vendita al 
dettaglio) Direttiva 
92/46/CE 
Decisione 
95/343/CE 
modiftcata 
dalla decisione 
97/115/CE Si (3) Tutte le partite devono essere 
scortate da un certificato 
debitamente compilato 
conformemente alia decisione 
95/345/CE, modiftcata dalla 
decisione 97/115/CE. Entro P1/1/98 
dev'essere applicato 
il sistema HACCP. 
11 Canada deve 
presentare il 
National Diary 
Code non appena 
ultimato. 
Dev'essere 
completata la 
valutazione 
congiunta dei 
laboratori. 
67 
- Prodotto 
- Specie 
- Sanita pubblica 
/animate Esportazioni dalla CE verso il Canada 
Condizioni commerciali 
Norme CE Norme 
canadesi Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni Esportazioni dal Canada verso la CE 
Condizioni commerciali 
Norme 
canadesi Norme CE Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni 
13. Latte e prodotti lattiero-caseari destinati al consumo umano 
-Non pastorizzati 
(traltati soltanto 
termicamentc) Direttiva 
92/46 H of A Act and 
Regs. Sec. 34. 
Food and 
Drugs Act & 
Regs. (section 
B008). 
Canada 
Agricultural 
Products Act 
and Dairy 
Product 
Regulations 
Consumer 
Packaging & 
Labelling Act 
& Regs. 
(se imballati 
per la vendita al 
dettaglio) Sì (3) L'importatore (Canada) redige 
una dichiarazione di 
importazione e la presenta alia 
dogana aH'arrivo della 
spedizione. 
I prodotti devono essere 
confomii agli standard 
microbiologici previsti da Food 
and Drugs Regulations e Dairy 
Products Regulations. 
1 prodotti devono essere 
conformi a tutti i requisiti relativi 
all'etichettatura, alia quantita 
netta e alia composizione, anche 
per quanto riguarda gli additivi. 
Soltanto i formaggi stagionati 
per almeno 60 giomi a una 
temperatura superiore a 2° C 
possono essere prodotti con latte 
non pastorizzato (trattato 
soltanto termicamente). Dev'essere 
completata la 
valutazione 
congiunta dei 
laboratori. Food and 
Drugs Act & 
Regs, (section 
B008). 
Canada 
Agricultural 
Products Act 
and Dairy 
Product 
Regulations 
Consumer 
Packaging & 
Labelling Act 
& Regs. 
(se imballati 
per la vendita al 
dettaglio) Direttiva 
92/46/CEE 
Decisione 
95/343/CE 
modificata 
dalla decisione 
97/115/CE Si (3) Tutte le partite devono essere 
scortate da un certificato 
debitamente compilato 
conformemenle alia decisione 
95/345/CE, modificata dalla 
decisione 97/115/CE. Entro 1'1/1/98 
dev'essere applicato 
il sistema HACCP. 
11 Canada deve 
presentare il 
National Diary 
Code non appena 
ultimato. 
Dev'essere 
completata la 
valutazione 
congiunta dei 
laboratori. 
68 
- Prodotto 
- Specie 
- Sanita pubblica 
/animate Esportazioni dalla CE verso il Canada 
Condizioni commerciali 
Norme CE Norme 
canadesi Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni Esportazioni dal Canada verso la CE 
Condizioni commerciali 
Norme 
canadesi Norme CE Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni 
"" ~ 
13. Latte e prodotti lattiero-caseari destinati al consumo umano 
- Latte crudo Direttiva 
92/46 H of A Act and 
Regs. Sec. 34. 
Food and 
Drugs Act & 
Regs. (section 
B008). 
Canada 
Agricultural 
Products Act 
and Dairy 
Product 
Regulations 
Consumer 
Packaging & 
Labelling Act 
& Regs. 
(se imballati 
per la vendita al 
dettaglio) Sì (3) L'importatore (Canada) redige 
una dichiarazione di 
importazione e la presenta alia 
dogana aH'arrivo della 
spedizione. 
I prodotti devono essere 
conformi agli standard 
microbiologici previsti da Food 
and Drugs Regulations e Dairy 
Products Regulations. 
1 prodotti devono essere 
confomii a tutti i requisiti relativi 
all'etichettatura, alia quantita 
netta e alia composizione, anchc 
per quanto riguarda gli additivi. 
Soltanto i formaggi stagionati 
per almeno 60 giomi a una 
temperatura superiore a 2° C 
possono essere prodotti con latte 
crudo. Dev'essere 
completata la 
valutazione 
congiunta dei 
laboratori. Food and 
Drugs Act & 
Regs, (section 
B008). 
Canada 
Agricultural 
Products Act 
and Daiiy 
Product 
Regulations 
Consumer 
Packaging & 
Labelling Act 
& Regs. 
(se imballati 
per la vendita al 
dettaglio) Direttiva 
92/46/CE 
Decisione 
95/343/CE 
modificata 
dalla decisione 
97/115/CE Si (3) Tutte le partite devono essere 
scortate da un certificato 
debitamente compilato 
conformemente alia decisione 
95/345/CE, modificata dalla 
decisione 97/115/CE. Entro f 1/1/98 
dev'essere applicato 
il sistema HACCP. 
11 Canada deve 
presentare il 
National Diary 
Code non appena 
ultimato. 
Dev'essere 
completata la 
valutazione 
congiunta dei 
laboratori. 
69 
- Prodotto 
- Specie 
• Sanita pubblica 
/animate Esportazioni dalla CE verso il Canada 
Condizioni commerciali 
Norme CE Norme 
canadesi Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni Esportazioni dal Canada verso la CE 
Condizioni commerciali 
Norme 
canadesi Norme CE Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni 
14. Latte e prodotti lattiero-caseari non destinati al consumo umano ' 
Polizia sanitaria 
-Latte vaccino 
compreso il latte di 
bufala 
-Ovini 
-Caprini 
Latte pastorizzato o 
UHTosterilizzato 
-Colostra non 
pastorizzato per uso 
farmaceutico 
Sanita pubblica Direttive 
92/118,64/432 
Direttiva 
92/118 Il of A Act and 
Regs. Sec. 34. 
Il of A Act and 
Regs. Sec. 34. 2 
2 Nessuna limilazione se destinato 
al consumo umano. 
Nessuna limitazione se destinato 
al consumo umano. Direttiva 
92/118, 
Decisione 
95/341 
Decisione 
95/342/CE 
Direttiva 
92/118 2 
4 Non soggetto a restrizioni se in 
un imballaggio finale; se sfuso, 
deve essere scortato da un 
certificato che attesti che non 
vena utilizzato come alimento 
per animali. 
70 
- Prodotto 
- Specie 
- Sanita pubblica 
/animate Esportazioni dalla CE verso il Canada 
Condizioni commerciali 
Norme CE Norme 
canadesi Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni Esportazioni dal Canada verso la CE 
Condizioni commerciali 
Norme 
canadesi Norme CE Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni 
15. Came tritala 
I'ulizia sanitaria 
-Runiiiuuii 
- liquidi 
-Suini 
- Pollaiite/ 
Selvaggina in libcrta/ 
Selvaggina di allevamento 
Sanita pubblica Direttive 
64/432, 
72/461, 
72/462 
Direttive 
64/432, 
72/461 
72/462 
Direttive 
92/118 
72/462, 
80/215, 
94,438 
Direttiva 94/65 Il of A Act and 
Regs. Sec. 40-52. 
Il of A Act and 
Regs. Sec. 40-52. 
It of A Ad and 
Regs, Sec. 40-52 
Mcat Inspcction Act 
& Regs. 
Food and Drugs 
Act & Regs. 
Consumer 
Packaging & 
Labelling 
Act & Regs. (se 
imballati per la 
vendita al dettaglio) 3 
3 
3 
SI (2) " 
Confomienienle ai Meat Inspection 
Regulations. 
Coiifomiemente ai Meat Inspection 
Regulations. 
Norme canadesi relative alia 
coniposizione in tenore di grassi. Rispetto delle condizioni 
da parte dell'UE Nessuna 
Nessuna 
Nessuna 
Meat Inspection 
Act & Regs. 
Food and Drugs 
Act & Regs. 
Consumer 
Packaging & 
Labelling 
Act & Regs, (se 
imballati per la 
vendita al dettaglio) Direttiva 
72/462 
Direttiva 
72/462 
Direttiva 
94/65 
Decisione 
97/29/CE 
Decisione 
97/534/CE 3 
3 
3 
Si (2) *' 
Vietato I'uso della came del cuore. Rispetto delle condizioni 
da parte del Canada 
La CE deve esaminare la 
richiesta del Canada 
sulla qualifica relativa 
alia BSE 
71 
- Prodotto 
- Specie 
- Sanita pubblica 
/animate Esportazioni dalla CE verso il Canada 
Condizioni commerciali 
Norme CE Norme 
canadesi Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni Esportazioni dal Canada verso la CE 
Condizioni commerciali 
Norme 
canadesi Norme CE Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni 
16. Preparaziont a base di came 
Polizia sanitaria 
-Ruminanti 
- Equidi 
-Suini 
- Pollaine/ 
Selvaggina in liberta/ 
Selvaggina di allevamento 
Sanita pubblica Direttive 
64/432, 
72/461, 
72/462 
Direttive 
64/432, 
72/461, 
72/462, 
Direttive 
92/118, 
72/462, 
80/215, 
94/438 
Direttiva 
94/65 H of A Act and 
Regs, Sec. 40-52 
II of A Act and 
Regs, Sec. 40-52 
Il of A Act and 
Regs. Sec. 40-52. 
Meat Inspection Act 
& Regs. 
Food and Drugs 
Act & Regs. 
Consumer 
Packaging & 
Labelling 
Act & Regs. (se 
imballati per la 
vendita al dettaglio) V 
V 
V 
V 1 11 Canada deve effettuare 
un riesaiue. 
II Canada deve effettuare 
un riesanie. 
II Canada deve effettuare 
un riesaiue. 
11 Canada deve 
predisporre una normativa 
spccifica. Nessuna 
Nessuna 
Nessuna 
Meat Inspection Act 
& Regs. 
Food and Drugs 
Act & Regs. 
Consumer „ 
Packaging & 
Labelling 
Act & Regs, (se 
imballati per la 
vendita al dettaglio) Direttiva 
72/462 
Direttiva 
72/462 
Direttiva 
94/65 
Decisione 97/29/CE 
Decisione 
97/534/CE V 
V 
V 
V ' 
11 Canada deve valutare la 
nomiativa CE. 
La CE deve esaminare la 
richiesta del Canada sulla 
qualifica relativa alia BSE 
72 
- Prodotto 
- Specie 
- Sanita pubblica 
/animale Esportazioni dalla CE verso il Canada 
Condizioni commerciali 
Norme CE Norme 
canadesi Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni Esportazioni dal Canada verso la CE 
Condizioni commerciali 
Norme 
canadesi Norme CE Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni 
17. Involucri animali destinati al consunio umano 
Polizia smiiiuria 
-Uovini 
-Ovini 
-Caprini 
-Suini 
Sanita pubblica Direttive 
92'118 
64<432, 
72/461, 
72/462 
Direttive 
9Z'1I8, 
64/432 
72/461, 
72/462 
Direttiva 77/99 Il of A Act and 
Regs, Sec. 40-52 
Direttiva Al 1-96-
IIPP-PHT-02 
Il of A Act and 
Regs, Sec. 40-52. 
Direttiva AH-96-
IIPP-PHI-02 
Meat Inspection Act 
& Regs. 
Food and Dnigs Act 
& Regs. 2/4 
2/4 
Si (2) Se ricavali dalla pelle devono essere in un 
imballaggio finale o elicliettati per il 
consumo umano. 
Certillcati di immunita da FMD, BSE, 
PPCB e peste bovina nel caso di involucri 
naturali. 
Se ricavali dalla pelle devono essere in un 
imballaggio finale o elicliettati per il 
consumo umano. 
Certificati di immunita da FMD, BSE, 
PPCB e pesie bovina nel caso di involucri 
naturali. 
Maulcucie una temperatura di 10°. < 
Cfr. question! orizzontali. iii) accettare die gli 
scambi di animali vivi si 
effelluino sulla base 
delle raccomandazioni 
dell'UlE, in coiiformita 
del capitolo 3.2.13 del 
Codice intemazionale di 
polizia sanitaria. 
iii) accettare che gli 
scambi di animali vivi si 
effettuino sulla base 
delle raccomandazioni 
dell'UlE, in coiiformita 
del capitolo 3.2.13 del 
Codice intemaziouale di 
polizia sanitaria. Nessuna 
Nessuna 
Meat Inspection Act 
& Regs. 
Food and Dmgs Act 
& Regs. Direttiva 92/118 
Decisione 94/187 
Direttiva 92/118 
Decisione 94/187 
Direttiva 
77/99 
Decisione 
97/534/CE 3 
3 
Si (2) Cfr. questioni orizzontali. 
73 
- Prodotto 
- Specie 
• Sanita pubblica 
\ /animate Esportazioni dalla CE verso il Canada 
Condizioni commerciali 
Norme CE Norme 
canadesi Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni Esportazioni dal Canada verso la CE 
Condizioni commerciali 
Norme 
canadesi Norme CE Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni 
18. Involucri animali non destinati al consumo umano 
Polizia sanitaria 
-Bovini 
-Ovini 
-Caprini 
-Suini 
Saniti pubblica Direttive 
92/118, 
64/432, 
72/461, 
72/462 
Direttive 
92/118, 
64/432, 
72/461, 
72/462 
Direttiva 77/99/CEE H of A Act and 
Regs. Sec. 40-52. 
Direttiva Al 1-96-
HPP-PHT-02 
H of A Act and 
Regs. Sec. 40-52. 
Direttiva AH-96-
HPP-PHT-02 
Meat Inspeclion Act 
& Regs. 
Food and Drugs Act 
&Regs. 2/4 
2/4 Se ricavali dalla pelle devono essere in un 
imballaggio finale o etichettati per il 
consumo umano. 
Certillcati di immunita da FMD, BSE, 
PPCB e peste bovina nel caso di involucri 
naturali. 
Se ricavali dalla pelle devono essere in un 
imballaggio finale o elicliettati per il 
consumo umano. 
Certificati di immunita da FMD, BSE, 
PPCB e peste bovina nel caso di involucri 
naturali. 
Mautenerc una leinperatiira di 10". 
Questioui orizzontali iii) accettare che gli 
scambi di animali vivi si 
effettuino sulla base 
delle raccomandazioni 
dell'UlE, in confomiita 
del capitolo 3.2.13 del 
Codice intemazionale di 
polizia sanitaria. 
iii) accettare che gli 
scambi di animali vivi si 
effettuino sulla base Nessuna 
Nessuna 
delle raccomandazioni 
dell'UlE, in confomiita 
del capitolo 3.2.13 del 
Codice intemazionale di 
polizia sanitaria. 
Meat Inspection Act 
&Regs. 
Food and Dmgs Act 
&Regs. Direttiva 92/118 
Decisione 94/187 
Decisione 
97/534/CE 
Direttiva 
92/118 
Decisione 
94/187 
Direttiva 77/99/CEE Si (2) Quesliuni orizzontali 
74 
- Prodotto 
- Specie 
- Sanita pubblica 
/animate Esportazioni dalla CE verso il Canada 
Condizioni commerciali 
Norme CE Norme 
canadesi Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni Esportazioni dal Canada verso la CE 
Condizioni commerciali 
Norme 
canadesi Norme CE Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni 
19. Pelli ecuoi 
Polizia sanitaria 
-Bovini 
-Ovini 
-Caprini 
-Suini 
Sanita pubblica Direttive 
92/118, 
72/461, 
72/462 
Direttive 
92/118, 
72/461, 
72/462 H of A Act and 
Regs. Sec. 40-
52. 
H of A Act and 
Regs. Sec. 40-
52. t 
2 
V 
2 
V Grezzi - I paesi riconosciuti 
devono presentare certificati - Per 
quelli non riconosciuti e richiesta 
la disinfezione 
Grezzi - 1 paesi riconosciuti 
devono presentare certificati - Per 
quelli non riconosciuti e richiesta 
la disinfezione Esaminare la 
possibilita di 
accettare il 
trattamento delle 
pelli. Nessuna Direttiva 
92/118, 
Decisione 
97/168/CE 
Direttiva 
92/118 
Decisione 
97/168/CE 2 
3 
75 
- Prodotto 
- Specie 
- Sanita pubblica 
/animate Esportazioni dalla CE verso il Canada 
Condizioni commerciali 
Norme CE Norme 
canadesi Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni Esportazioni dal Canada verso la CE 
Condizioni commerciali 
Norme 
canadesi Norme CE Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni 
21. (a) Aliinetiti in scat 
I'oli/.ia sanitaria ola per animali da 
Direttive 
92/118, 
90/667 compagnia contcnciiti materiale ad alto/basso t ischio, pruvenientc da mammiferi 
11 of A Act and 
Regs. Sec. AU­
SI. 
Direttiva All-
PF-NAC-02 2/4 Certificato speciale per la BSE. 
Le condizioni dipendono dal 
prodotto e dall'originc. Accettare che gli 
scambi si effettuino 
sulla base delle 
raccomandazioni 
dell'UlE, in 
confomiita del 
capitolo 3.2.13 del 
Codice 
intemazionale di 
polizia sanitaria. 11 of A 
Manual 
Procedures. 
Nessuna Act 
of Direttiva 
92/118 
Decisione 
96/449 
Decisione 
94/309 
modificata dalla 
decisione 
97/199 
Decisione 
97/534/CE 3 133°C X 20 min X 3 bar per 
materiale ad alto rischio 
proveniente da mammiferi La CE deve 
esaminare la 
richiesta canadese 
relativa agli standard 
microbiologic! dei 
prodotti finali. 
La CE deve 
esaminare la 
richiesta del Canada 
sulla qualifica 
relativa alia BSE. 
76 
- Prodotto 
- Specie 
- Sanita pubblica 
/animate Esportazioni dalla CE verso il Canada 
Condizioni commerciali 
Norme CE Norme 
canadesi Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni Esportazioni dal Canada verso la CE 
Condizioni commerciali 
Norme 
canadesi Norme CE Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni 
21. (b) Alimenti in scatola per animali da 
Polizia sanitaria Direttive 
92/118, 
90/667 compagnia contencnti materiale ad alto/basso rischio, non provcniente da mammiferi 
Il of A Act and 
Regs. Sec. 40-
52. 
Direttiva AH-
PF-NAC-02 2/4 Le condizioni dipendono dal 
prodotto e daH'origine. H of A 
Manual 
Procedures. 
Nessuna Act 
of Direttiva 
92/118 
Decisione 
96/449 
Decisione 
94/309 
modificata dalla 
decisione 
97/199 3/2 Decisione 97/199, art. 3. La CE deve 
esaminare la 
richiesta canadese 
relativa agli standard 
microbiologic! dei 
prodotti finati. 
La CE deve valutare 
le garanzie 
supplementari per 
gli alimenti per 
animali da 
compagnia 
contenenti materiale 
ad alto rischio non 
proveniente da 
mammiferi. 
11 Canada deve 
fomire I'elenco degli 
stabilimenti 
riconosciuti. 
77 
- Prodotto 
- Specie 
- Sanita pubblica 
/animate Esportazioni dalla CE verso il Canada 
Condizioni commerciali 
Norme CE Norme 
canadesi Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni Esportazioni dal Canada verso la CE 
Condizioni commerciali 
Norme 
canadesi Norme CE Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni 
22. Alimenti in scatola 
Polizia sanitaria per animali da compagnia contencnti unicamente materiale a basso rischio 
Direttive 
92/118, 
90/667 11 of A Act and 
Regs, Sec, 40-
52. Direttiva 
AH-96-PF-
NAc-02 V Unicamente da regioni immuni 
da BSE. 
E richiesta un'autorizzazione. 
Direttiva specihea. Accettare che gli 
scambi si effettuino 
sulla base dejle 
raccomandazioni 
deirUIE, in 
conformita del 
capitolo 3.2.13 del 
Codice 
intemazionale di 
polizia sanitaria. H of A 
Manual 
Procedures. 
Nessuna Act 
of Direttiva 
92/118 
Decisione 
96/449 
Decisione 
94/309 
modificata dalla 
decisione 
97/199 2 La CE deve 
esaminare la 
richiesta canadese 
relativa agli standard 
microbiologic! dei 
prodotti finali. 
23. Alimenti per animali da compagnia secchi e semisecchi contenenti unicamente materiate a basso rischio 
Polizia sanitaria Direttiva 92/118, 
90/667 Il of A Act and 
Regs. Sec. 40-52. 
Direttiva Al 1-96-PI-
NAC-02 Condizioni relative all'origine degli 
animali e al rischio di malattie. 
È richiesta un'autorizzazione, 
specifica. Direttiva Accettare che gli scambi 
si effettuino sulla base 
delle raccomandazioni 
dell'UlE, in conformità 
del capitolo 3.2.13 del 
Codice intemazionale di 
polizia sanitaria. Il of A Act Manual 
of Procedures. 
Nessuna Direttiva 
92/118 
Decisione 96/449 
Decisione 94/309 
modificata dalla 
decisione 
97/199 La CE deve esaminare la 
richiesta canadese relativa 
agli standard 
microbiologici dei 
prodotti finali. 
7fcV 
- Prodotto 
- Specie 
- Sanita pubblica 
/animate Esportazioni dalla CE verso il Canada 
Condizioni commerciali 
Norme CE Norme 
canadesi Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni Esportazioni dal Canada verso la CE 
Condizioni commerciali 
Norme 
canadesi Norme CE Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni 
24 (a) Alimcnli per animali 
Poli/ia sanitaria 
24(b)Alimenti per animali 
Polizia sanitaria da compagnia secchi e semisecchi conteuenti materiale ad 
Diletti ve 
'J2/II8, 
90667 Il of A Act and 
Regs. Sec. 40-52. 
Direttiva Al 1-96-PF-
NAC-02 2/4 
da compagnia secchi e semisecchi contenenti materiale ai 
Direttive 
92/118, 
90/667 H of A Act and 
Regs. Sec. 40-52. 
Direttiva Al 1-96-
PF-NAC-02 2/4 alto/basso rischio e/o proteine animali trasformate oltenutc da inaleriale ad alio rischio provenicnte da mammiferi 
Possono entrare con autorizzazione come 
specilicalo sopra. 
E richiesta uu'autorizzazione. Direttiva 
specitica. Accettare che gli scambi 
si effettuino sulla base 
delle raccomandazioni 
dell'UlE, in confomiita 
del capitolo 3.2.13 del 
Codice intemazionale di 
polizia sanitaria. H of A Act Manual 
of Procedures. 
Nessuna Direttiva 
92/118, 
Decisione 
94/344 
Decisione 967449 
Decisione 
97/534/CE 3 133°C X 20 min X 3 bar per materiale 
ad alto rischio provenicnte da 
mammiferi 
alto/basso rischio e/o proteinc animali trasfoniiate ottenute da materiale ad alto rischio non provcniente da mammiferi 
Possono entrare con autorizzazione 
come specificato sopra. 
E richiesta uu'autorizzazione. Direttiva 
specifica. Accettare che gli scambi 
si effettuino sulla base 
delle raccomandazioni 
dell'UlE, in confomiita 
del capitolo 3.2.13 del 
Codice intemazionale di 
polizia sanitaria. H of A Act Manual 
of Procedures. 
Nessuna Direttiva 
92/118, 
Decisione 
94/344 
Decisione 96/449 3 Decisione 97/199, art. 3. La CE deve esaminare la 
richiesta canadese 
relativa agli standard 
microbiologic!' dei 
prodotti finali. 
La CE deve esaminare la 
richiesta del Canada 
sulla qualifica relativa 
alia BSE 
. La CE deve esaminare 
la richiesta canadese 
relativa agli standard 
microbiologic!" dei 
prodotti finali. 
La CE deve valutare le 
garanzie supplementari 
per gli alimenti per 
animali da compagnia 
contenenti materiale ad 
alto rischio non 
provenicnte da 
mammiferi. 
11 Canada deve fomire 
I'elenco degli 
stabilimenti riconosciuti. 
79 
- Prodotto 
- Specie 
- Sanita pubblica 
I /animate Esportazioni dalla CE verso il Canada 
Condizioni commerciali 
Norme CE Norme 
canadesi Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni Esportazioni dal Canada verso la CE 
Condizioni commerciali 
Norme 
canadesi Norme CE Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni 
I 25. Ossa e prodotti a base di ossa destinati al consumo umano 
Polizia sanitaria 
- Ruminanti ed equini 
-Suini 
- Pollame 
- Selvaggina in liberta 
e animali da 
allevamento Direttive 
64/432, 
72/461, 
72/462, 
80/215 
Direttive 
64/432, 
72/461, 
72/462, 
80/215 
Direttive 
92/118, 
72/462, 
80/215, 
94/438 
Direttive 
92/495, 92/45 H of A Act and 
Regs. Sec. 
40,44. 
Hof A Act and 
Regs. Sec. 
40,44. 
H of A Act and 
Regs, Sec. 40, 
44 
H of A Act and 
Regs, Sec. 40, 
44 4 
4 
3 
4 iii) accettare che gli 
scambi di animali 
vivi si effettuino 
sulla base delle 
raccomandazioni 
dell'UlE, in 
conformita del 
capitolo 3.2.13 del 
Codice 
intemazionale di 
polizia sanitaria. 
come sopra 
come sopra 
come sopra Nessuna 
Nessuna 
Nessuna 
Nessuna T~ 
Direttiva 
72/462 
Decisione 
91/449 
Direttiva 
72/462 
Decisione 
91/449 
Direttiva 
92/118 
Direttive 
91/495, 92/45 4 
4 
4 
4 
80 
- Prodotto 
- Specie 
- Sanita pubblica 
/animate Esportazioni dalla CE verso il Canada 
Condizioni commerciali 
Norme CE Norme 
canadesi Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni Esportazioni dal Canada verso la CE [ 
Condizioni commerciali 
Norme 
canadesi Norme CE Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni 
25. Ossa e prodotti a base di ossa destinati al consumo umano 
Sanita pubblica Direttiva 77/99 
64/433 Meat 
Inspection Act 
& Regs. Food 
and Drugs Act 
& Regs. 
Consumer 
Packaging & 
Labelling Act 
& Regs. (se 
imballati per la 
vendita al 
dettaglio) NV Meat 
Inspection Act 
& Regs. Food 
and Drugs Act 
& Regs. 
Consumer 
Packaging and 
Labelling 
Regulations (se 
imballati per la 
vendita al 
dettaglio) Direttive 
77/99,92/118 
Decisione 
97/534/CE NV « La CE deve 
esaminare la 
richiesta del 
Canada sulla 
qualifica relativa 
alia BSE 
81 
- Prodotto 
- Specie 
- Sanita pubblica 
/animate Esportazioni dalla CE verso il Canada 
Condizioni commerciali 
Norme CE Norme 
canadesi Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni Esportazioni dal Canada verso la CE 
Condizioni commerciali 
Norme 
canadesi Norme CE Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni 
26. Ossa, corna e zoccoli e relativi 
Polizia sanitaria Direttive 
92/118 
90/667 
I dcrivati non destinati 
H of A Act and 
Regs. Sec. 
40,44,45. 
Direttiva 90-
03-AP-18 (in 
corso di 
revisione) al consumo umano (escluse le farinc) 
V Zoccoli disciplinati dalla 
direttiva AH-96-PF-NAC-02 Nessuna Direttive 
92/118, 
90/667 
Decisione 
94/446 
modificata dalla 
decisione 
97/197 
Decisione 
97/534/CE 2 La CE deve 
esaminare la 
richiesta del Canada 
sulla qualifica 
relativa alia BSE 
82 
- Prodotto 
- Specie 
- Sanita pubblica 
/animate 1 Esportazioni dalla CE verso il Canada 
I Condizioni commerciali 
1 Norme CE Norme 
canadesi Equiv. 
ICat.) Condizioni speciali Azioni Esportazioni dal Canada verso la CE 
Condizioni commerciali 
Norme 
canadesi Norme CE Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni 
27. Protcine animali trasformate dcstii 
Polizia sanitaria 
Ruminanti/equini 
' Direttive 
64/432, 
72/461, 
72/462 
80/215 
1 
-Suini A Direttive 
1 64/432, 
172/461, 
| 72/462 
180/215 
- Pollame 8 Direttive 
192/118, 
1 72/462, 
I 80/215, 
| 94/438 ate al consumo umano ("attri prodotti" di cui alia direttiva 77/99/CEE) 
Il of A Act and 
Regs. Sec. 40-
41,43. 
Direttiva AH-
96-HPP-PHT-
02 
H of A Act and 
Regs, Sec. 
40,41. Direttiva 
AH-96-HPP-
PHT-02. 
H of A Act and 
Regs, Sec. 
40,41. Direttiva 
AH-96-HPP-
PHT-02. 1 
1 
1 Se profondamente trasformate 
ed ctichettate per il consumo 
umano, non e necessaria 
un'autorizzazione. 
Se profondamente trasformate 
ed ctichettate per il consumo 
umano, non e necessaria 
un'autorizzazione. 
Norme sulla BSE. 
Se profondamente trasformate ed 
etichettate per il consumo umano, 
non e necessaria 
un'autorizzazione. iii) accettare che gli 
scambi di animali 
vivi si effettuino 
sulla base delle 
raccomandazioni 
dell'UlE, in 
conformita del 
capitolo 3.2.13 del 
Codice 
intemazionale di 
polizia sanitaria. 
come sopra 
come sopra Nessuna 
Nessuna 
Nessuna Direttiva 
72/462 
Decisione 
91/449 
Direttiva 
72/462 
Decisione 
91/449 
Direttiva 
92/118 2 
2 
2 
83 
- Prodotto 
- Specie 
• Sanita pubblica 
/animate Esportazioni dalla CE verso il Canada 
Condizioni commerciali 
Norme CE Norme 
canadesi Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni Esportazioni dal Canada verso la CE 
Condizioni commerciali 
Norme 
canadesi Norme CE Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni 
27. Protcine animali trasformate destinate al consumo umano ("altr 
Polizia sanitaria 
Selvaggina di 
allevamento e in 
liberta 
Sanita pubblica Direttive 
92/495,92/45 
Direttiva 
77/99 Il of A Act and 
Regs, Sec. 40, 
44 
Meat 
Inspection Act 
& Regs. Food 
and Drugs Act 
& Regs. 
Consumer 
Packaging & 
Labelling Act 
& Regs. (se 
imballati per la 
vendita al 
dettaglio) 2 
NV i prodotti" di cui alia direttiva 77/99/CEE) 
Occorre un certificato 
zoosanitario ufficiale. come sopra Nessuna 
Meat 
Inspection Act 
& Regs. Food 
and Drugs Act 
& Regs. 
Consumer 
Packaging & 
Labelling Act 
& Regs, (se 
imballati per la 
vendita al 
dettaglio) Direttive 
91/495,92/45 
Direttive 
77/99, 92/118 
Decisione 
97/534/CE 3 
NV La CE 
esaminare 
richiesta 
Canada 
qualifica 
alia BSE deve 
la 
del 
sulla 
relativa 
84 
- Prodotto 
1 - Specie 
- Sanita pubblica 
/animate Esportazioni dalla CE verso il Canada 
Condizioni commerciali 
Norme CE Norme 
canadesi Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni Esportazioni dal Canada verso la CE 
Condizioni commerciali 
Norme 
canadesi Norme CE Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni 
28. (a) Proteine animali trasformate provenienti da mammiferi, non destinate al consumo umano (mangimi) 
Polizia sanitaria 
Ruminanti Direttive 
92/118, 
90/667, 
Decisioni 
92/562, 
94/381, 
94/382 II of A Act and 
Regs. Parte V. 
Direttiva AH-
REN-EQU-01 2/4 
3/4 Provenienti da paesi indicati 
come immuni da malattie che 
figurano nell'elenco A. 
Provenienti da paesi non 
indicati come immuni, previa 
autorizzazione (la gelatina 
dev'essere trattata) iii) accettare che gli 
scambi di animali 
vivi si effettuino 
sulla base delle 
raccomandazioni 
deiruIE, in 
conformità del 
capitolo 3.2.13 del 
Codice 
intemazionale di 
polizia sanitaria. H of A Act Direttive 
Manual of 92/118, 
Procedures. 90/667 
AH-95-G-01 Decisione 
AH-95- 94/344 
HHP/PHT-01 
modificata dalla 
decisione 
97/198 
Decisione 
97/534/CE 133°C X 20 min X 3 bar per 
materiale ad alto rischio 
proveniente da mammiferi 
Decisione 97/199, art. 3. La CE deve 
esaminare la 
richiesta canadese 
relativa agli 
standard 
microbiologici dei 
prodotti finali. 
La CE deve 
esaminare la 
richiesta del Canada 
sulla qualifica 
relativa alla BSE 
85 
- Prodotto 
- Specie 
- Sanita pubblica 
/animate Esportazioni dalla CE verso il Canada 
Condizioni commerciali 
Norme CE Norme 
canadesi Equiv.. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni Esportazioni dal Canada verso la CE 
Condizioni commerciali 
Norme 
canadesi Norme CE Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni 
28. (it) Proteinc aniinn 
Poli/ia sanitaria 
- Non ruminanti Ii trasformate provcniciiti da inamiitiferi, non 
Direttive 
92/118, 
90/667 
Decisione 
92/562 Il of A Act and 
Regs. Parte V. 
Direttiva All-
REN-EQU-01 2 
3 destinate al consumo umano (mangimi) 
E richiesta un'autorizzazione, a 
meno che il prodotto sia posto 
in un imballaggio finale o sfuso 
per uso industrial, per 
consumo umano, farmaccutico 
o di laboratorio o come 
alimento per animali. 
Soltanto paesi a basso rischio, 
dichiarazione di immunita da 
malattie. II of A Act 
Manual of 
Procedures. 
AH-95-G-01 
A1I-95-
HHP/PIIT-01 Direttive 
92/118, 
90/667 
Decisione 
96/449 
Decisione 
94/344 
modificata 
dalla decisione 
97/198 2/3 133°C X 20 min X 3 bar per 
materiale ad alto rischio 
provcniente da mammiferi 
Decisione 97/199, art. 3. La CE deve 
esaminare la 
richiesta canadese 
relativa agli 
standard 
microbiologic dei 
prodotti finali. 
La CE deve 
valutare le garanzie 
supplementari per 
le proteine animali 
trasformate 
conte/ienti 
materiale ad alto 
rischio non 
proveniente da 
mammiferi. 
11 Canada deve 
fomire I'elenco 
degli stabilimenti 
riconosciuti. 
86 
- Prodotto 
- Specie 
- Sanita pubblica 
/animate 1 
Esportazioni dalla CE verso il Canada 
Condizioni commerciali 
Norme CE Norme 
canadesi Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni Esportazioni dal Canada verso la CE 
Condizioni commerciali 
Norme 
canadesi Norme CE Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni 
28. (Ii) Protcine aniiiia 
Polizia sanitaria Ii trasformalc non provcniciiti da inammiferi. 
Direttive 
92/118, 
90/667 II of A Act and 
Regs. Scc. 40-
52. 
Direttiva AH-
PF-NAC-02 V non destinate al consumo umano (mangimi) 
Le condizioni dipendono dal 
prodotto e daH'origine. II of A 
Manual 
Procedures. 
Nessuna Act 
of Direltive 
92/118 
Decisione 
96/449 
Decisione 
94/309 
modificata dalla 
decisione 
97/198 Decisione 97/199, art. 3. La CE deve 
esaminare la 
richiesta canadese 
relativa agli 
standard 
microbiolbgici dei 
prodotti finali. 
La CE deve valutare 
le garanzie 
supplementari per 
gli alimenti per 
animali da 
compagnia 
contenenti 
materiale ad alto 
rischio non 
proveniente da 
mammiferi. 
11 Canada deve 
fomire I'elenco 
degli stabilimenti 
riconosciuti. 
87 
- Prodotto 
• Specie 
- Sanita pubblica 
/animate Esportazioni dalla CE verso il Canada 
Condizioni commerciali 
Norme CE Norme 
canadesi Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni Esportazioni dal Canada verso la CE 
Condizioni commerciali 
Norme 
canadesi Norme CE Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni 
29. Siero equiuo 
Polizia sanitaria 
Sanita pubblica Direttiva 
92/118 Il of A Act and 
Regs. Sec. 40,51. 2 E richiesta un'autorizzazione. 
Per uso di taboratorio. Nessuna Nessuna Direttiva 
92/118 
Decisione 
94/143 4 
30. Sangue ed emoprodotli deslinati al consumo umano ("allri prodotti" di cui alia direttiva 77/99/CEE) 
Polizia sanitaria 
Cami rosse 
(ruminanli/equini) 
-Suini 
- Pollame Direttive 
64/432, 
72/461, 
72/462, 
80/215 
Direttive 
91/494/CE 
91/495/CE 
Decisione 
96/405/CE 
Direttive 
91/494/CE, 
91/495/CE, 
92/118, 
72/462, 
80/215, 
94/438 H of A Act and 
Regs. Sec.40, 51. 
Direttiva AH-95-G-
01 
H of A Act and 
Regs. Sec. 40, 51. 
Direttiva AH-95-G-
01 2 
2 Dichiarazione di immunita da malattie 
e trattamento tennico. 
Le condizioni dipendono dalla 
presentazione del prodotto: sfuso o 
prcconfezionuto. 
Dichiarazione di immunita da malattie 
e trattamento termico. 
Le condizioni dipendono dalla 
presentazione del prodotto: sfuso o 
preconfezionato. Riconoscere 
regionalizzazione 
FMD. 
Rivedere le norme 
BSE. 
Riconoscere 
regionalizzazione 
FMD. la 
per 
sulla 
la 
per Nessuna 
Nessuna Direttiva 
72/462, 
Decisione 
91/449 
Decisione 
96/405/CE 
Direttiva 
91/494/CE, 
92/118 
Decisione 
967405/CE ? 
* 
2 Non soggetti 
richiesto il 
refrigerazionc 
vendita. 
Non soggetti 
richiesto il 
refrigerazione 
vendita. a norme se 
congelamento 
e se imballati 
a norme se 
congelamento 
e se imballati non e 
o la 
per la 
non e 
o la 
per la 
88 
- Prodotto 
- Specie 
- Sanita pubblica 
/animate Esportazioni dalla CE verso il Canada 
Condizioni commerciali 
Norme CE Norme 
canadesi Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni Esportazioni dal Canada verso la CE 
Condizioni commerciali 
Norme 
canadesi Norme CE Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni 
30. Sangue ed emoprodotli destinati ul 
Polizia sanitaria 
Selvaggina di 
allevamento e in 
liberta 
Sanita pubblica Direttive 
92/495, 92/45 
Direttiva 77/99 Lousiimo umano ( 
Il of A Act and 
Regs. Sec. 40, 
51. 
Direttiva AH-
95-G-0I 
Meat 
Inspection Act 
& Regs. Food 
and Drugs Act 
& Regs. 
Consumer 
Packaging & 
Labelling Act 
& Regs. (se 
imballati per la 
vendita al 
dettaglio) "altri prodotti" di cui alia direttiva 77/99/CEE) 
2 
Sì (2) Dichiarazione di immunita da 
malattie 
e trattamento termico. 
Le condizioni dipendono dalla 
presentazione del prodotto: 
sfuso o preconfezionato. 
Mantenere una temperatura di 
10°. 
Question! orizzontali Riconoscere la 
regionalizzazione 
per FMD. 
Discussione Nessuna 
Meat 
Inspection Act 
& Regs. Food 
and Drugs Act 
& Regs. 
Consumer 
Packaging & 
Labelling Act 
& Regs, (se 
imballati per la 
vendita al 
dettaglio) Direttive 
91,495,92/45, 
Direttiva 
77/99, 
Progetto di 
direttiva 92/118 2 
Si (2) , 
Non soggetti a norme se non e 
richiesto il congelamento o la 
refrigerazione e se imballati 
per la vendita. 
Questioni orizzontali 
89 
IH 
- Prodotto 
- Specie 
- Sanita pubblica 
/animate Esportazioni dalla CE verso il Canada 
Condizioni commerciali 
Norme CE Norme 
canadesi Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni Esportazioni dal Canada verso la CE 
Condizioni commerciali 
Norme 
canadesi Norme CE Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni 
31. Sangue ed emoprodotli non destinati al consumo umano 
Polizia sanitaria 
Sanita pubblica Direttive 
91/667 
92/118 
Decisioni 
92/183 
94/187 11 of A Act and 
Regs, Sec. 40, 
51 2 Se provenienti da paesi 
riconosciuti occorre il 
certificato di origine, se 
provenienti altri paesi e 
richiesta la trasfomiazione. 11 of A Act 
Manual of 
Procedures. 
Direttiva AH-
95-G-0I Direttiva 
91/667 
92/118 
Decisione 
92/183 
Decisione 
96/405/CE 2 Non soggetti a norme se non e 
richiesto il congelamento o la 
refrigerazione e se imballati 
per la vendita. 
90 
- Prodotto 
- Specie 
- Sanita pubblica 
/animate Esportazioni dalla CE verso il Canada 
Condizioni commerciali 
Norme CE Norme 
canadesi Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni Esportazioni dal Canada verso la CE 
Condizioni commerciali 
Norme 
canadesi Norme CE Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni 
32. Strutto e grassi fusi destinati al consumo umano ("altri prodotti" di cui alia direttiva 77/99/CEE) 
Polizia sanitaria 
Cami rosse 
(ruminanti/ 
equini) 
-Suini - Pollame 
-Selvaggina in libcrta 
e selvaggina di 
allevamento Direttive 
64/432, 
72/461, 
72/462 
80/215 
Direttive 
92/118, 
72/462, 
80/215, 
94/438 
Direttive 
92/495, 92/45 H of A Act and 
Regs, Sec. 40. 
Direttiva AH-
95-G-01 
H of À Act and 
Regs. Sec. 40. 
Direttiva AH-
95-G-01 
II of A Act and 
Regs. Sec. 40. 
Direttiva AII-
95-G-01 2 
2 
2 Direttiva specifica e certificato 
di origine. 
Sego esente. 
Direttiva specifica e certificato 
di origine. Sego esente. 
Direlliva specifica c 
certificato di origine. 
Sego esente. Nessuna 
Nessuna 
Nessuna Nessuna 
Nessuna 
Nessuna Direttiva 
72/462 
Decisione 
91/449 
Direttiva 
92/118 
Direttive 
91/495,92/45 2 
2 
2 Non soggetti a norme se a 
lunga conservazione e se 
imballati per la vendita. 
Non soggetti a norme se a 
lunga conservazione e se 
imballati per la vendita. 
Non soggetti a norme se a 
lunga conservazione c se 
imballati per la vendita. / 
91 
- Prodotto 
- Specie 
- Sanita pubblica 
/animate Esportazioni dalla CE verso il Canada 
Condizioni commerciali 
Norme CE Norme 
canadesi Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni Esportazioni dal Canada verso la CE 
Condizioni commerciali 
Norme 
canadesi Norme CE Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni 
32. Strutto e grassi fusi destinati al consumo umano ("attri prodotti" di cui alia direttiva 77/99/CEE) 
Sanita pubblica Direttiva 77/99 Meat 
Inspection Act 
& Regs. 
Food and 
Drugs Act & 
Regs. 
Consumer 
Packaging & 
Labelling 
Act & Regs. 
(se imballati 
per la vendita 
al dettaglio) Sì (2) Mantencre una temperatura di 
10°. 
Questioni orizzontali Meat 
Inspection Act 
& Regs. 
Food and 
Drugs Act & 
Regs. 
Consumer 
Packaging & 
.Labelling 
Act & Regs, 
(se imballati 
per la vendita 
al dettaglio) Direttive 
77/99,92/118 
Decisione 
97/534/CE Si (2) Questioni orizzontali 
92 
- Prodotto 
- Specie 
.- Sanita pubblica 
/animate Esportazioni dal' • CE verso il Canada 
Condizioni commerciali 
Norme CE Norme 
canadesi Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni Esportazioni dal Canada verso la CE 
Condizioni commerciali 
Norme 
canadesi Norme CE Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni 
33. Strutto e grassi fu 
Polizia sanitaria 
Sanita pubblica 
34. Materie prime pe 
Polizia sanitaria 
Sanita pubblica 
=-^======= si non destinati a 
Direttive 
92/118, 
90/667 consumo umano 
H of A Ad and 
Regs. Sec. 40. 
Direttiva AII-
95-G-01 4 
2 Direttiva specifica e certificato 
di origine. 
L'entrata e consentita caso per 
caso, secondo i rischi. 
Sego esente. 
Se provenienti da paesi 
riconosciuti occorre il 
certificato di origine, se 
provenienti da allri paesi 
occorrono autorizzazione e 
trasfomiazione. 11 of A 
Manual 
Procedures Act 
of 
r mangimi, farmaci o per uso teciiicos 
Direttive 
92/118 
90/667 
Decisioni 
89/19, 
92/183 H of A Act and 
Regs. Sec. 40, 
51. 
Meat 
lnspection Act 
& Regs. 2 Per ghiandole e organi occorre 
un certificato e la dichiarazione 
di immunita da malattie. Nessuna Nessuna 
Meat 
Inspection 
& Regs. Direttive 
92/118, 
90/667 
Decisione 
97/534/CE 2 , 
Specificare il sego destinato 
all'industria petrolchimica; Da 
dispensare. 
Non soggetti a norme se a 
lunga conservazione e se 
imballati per la vendita. 
Act Direttive 
92/118 
90/667 
Decisioni 
89/19, 
92/183 
Decisione 
97/534/CE 
Direttiva 
97/1/CE 3 La CE deve 
adottare una 
decisione che renda 
questi prodotti 
esenti dalle 
disposizioni delle 
direttive 92/118 e 
90/667. 
La CE deve 
esaminare la 
richiesta del Canada 
sulla qualifica 
relativa alia BSE 
93 
- Prodotto 
- Specie 
- Sanita pubblica 
/animate Esportazioni dalla CE verso il Canada 
Condizioni commerciali 
Norme CE Norme 
canadesi Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni Esportazioni dal Canada verso la CE 
Condizioni commerciali 
Norme 
canadesi Norme CE Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni 
36. Prodotli dell'apicoltura 
Poli/ia sanitaria 
Sanita pubblica Direttiva 
92/118 Il of A Act and 
Regs. Parie VI. 
Consultazione 
delle industrie. 2 
4 Devono essere tratlati mediante 
liofilizzazione, irradiazione, 
imballaggio sotto vuoto. 
Sono vietati gli alveari e le 
attrezzature gia utilizzati. Rivedere le 
condizioni entro il 
97-03-01. 11 of A Act and 
Regs. DC 
Manual of 
Procedures, 
Honeybee 
prohibition 
order. 
Direttiva AI1-
95-BP/PA-01 
Section 57, H 
of A Regs Direttiva 92/118 
Decisione 
94/860 2 
4 1 prodotli dell'apicoltura 
utilizzati per I'alimentazione 
animale o umana o per uso 
industrial non sono limitati. I 
prodotti dell'apicoltura 
utilizzati per I'alimentazione 
delle api devono essere tratlati. 
Sono vietate le attrezzature gia 
utilizzate. 
37. Trofci di caccia 
Polizia sanitaria 
Sanita pubblica Direttive 
92/118 
72/462 Il of A Act and 
Regs. Sec. 40, 
42. 2 Se montati nessuna restrizione. 
Se non montali e grezzi: 
disinfezione. Nessuna Nessuna Direttive 
92/118 
96/500/CE 3 
94 
- Prodotto 
- Specie 
- Sanita pubblica 
/animate Esportazioni dalla CE verso il Canada 
Condizioni commerciali 
Norme CE Norme 
canadesi Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni Esportazioni dal Canada verso la CE 
Condizioni commerciali 
Norme 
canadesi Norme CE Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni 
38. I.elaine 
Poli/ia sanitaria 
Sanita pubblica Direttiva 
92/118 Il of A Act and 
Regs. Sec. 46. 
Direttiva AII-
96-FERT-01 4 Da paesi riconosciuti occorre un 
certificato di immunita dalle 
malattie che figurano 
nell'elenco A. 
Da paesi non riconosciuti 
occorre un'autorizzazione. 11 of A Act and 
Regs. Direttiva 
92/118 
Progetlo di 
decisione 
96/109/CE 4 
39. Lana, piumc e polo 
Polizia sanitaria 
- Lana 
- Setole 
Sanita pubblica Direttiva 
92/118 
Direttiva 
92/118 
Decisione 
94/435 11 of A Act and 
Regs. Sec. 
42,52. 
H of A Act and 
Regs. Sec. 
42,52. 2 
2 Dichiarazione di immunita da 
malattie, certificato. Dev'essere 
pulita. 
Dichiarazione di immunita da 
malattie, certificato. Dev'essere 
pulita. Nessuna 
Nessuna Direttiva 92/118 
Direttiva 
92/118 
Decisione 
94/435 2 
2 Pulizia ecc. 
Pulizia ecc. 
95 
- Prodotto 
- Specie 
- Sanita pubblica 
/animale Esportazioni dalla CE verso il Canada 
Condizioni commerciali 
Norme CE Norme 
canadesi Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni Esportazioni dal Canada verso la CE 
Condizioni commerciali 
Norme 
canadesi Norme CE Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni 
40. Miele 
Polizia sanitaria 
Sanita pubblica Direttiva 
92/118 Nessuna V 
Direttiva 
92/118 NV 
NV 
41. Cosce di rana 
Polizia sanitaria 
Sanita pubblica Direttiva 
92/118 Nessuna 
Food and 
Drugs Act & 
Regs. 
Consumer 
Packaging & 
Labclling 
Act & Regs. (se 
imballati per la 
vendita al 
dettaglio) V 
V Food and 
Drugs Act & 
Regs. 
Consumer 
Packaging & 
labelling 
Act & Regs, (se 
imballati per la 
vendita al 
dettaglio) Direttiva 
92/118 
Decisione 
96/340/CE NV 
NV 
96 
- Prodotto 
- Specie 
- Sanita pubblica 
/animale Esportazioni dalla CE verso il Canada 
Condizioni commerciali 
Norme CE Norme 
canadesi Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni Esportazioni dal Canada verso la CE 
Condizioni commerciali 
Norme 
canadesi Norme CE Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni 
42. I.tiinaclie ilcstinale al consunio umano 
I'oli/ia sanitaria 
Sanita pubblica Direttiva 
92/118 Nessuna 
(divido 
filosanitario pel­
le lumache 
terrestri) 
Food and 
Drugs Act & 
Regs. 
Consumer 
Packaging & 
Labelling 
Act & Regs. (se 
imballati per la 
vendila al 
dettaglio) V 
V Food and 
Drugs Act & 
Regs. 
Consumer 
Packaging & 
Labelling 
Act & Regs, (se 
imballati per la 
vendita al 
dettaglio) Direttiva 
92/118 
Decisione 
96/340/Cli V 
V 
97 
I - Prodotto 
- Specie 
- Sanita pubblica 
/animate Esportazioni dalla CE verso il Canada 
Condizioni commerciali 
Norme CE Norme 
canadesi Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali 
i Azioni Esportazioni dal Canada verso la CE 
Condizioni commerciali 
Norme . 
canadesi Norme CE Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni 
43. Ovoprodotti destinati al consumo umano 
Polizia sanitaria 
| Sanita pubblica Direttiva 
92/118 
Decisione 
94/187 
Direttiva 
92/118 
Decisione 
97/38/CE 
I 1 Il of A Act and 
Regs, Sec. 34. 
Direttiva Ah-
96-EGG-OVO-
01 
Canada 
Agricultural 
Products Act. 
Egg and 
Processed Egg 
Regulations 
Food and 
Drugs Act & 
Regs. 
Consumer 
Packaging & 
Labelling 
Act & Regs. (se 
imballati per la 
vendita al 
dettaglio) 2/3 Se provenienti da paesi 
riconosciuti occorre il 
certificato di origine, se 
provenienti da altri paesi e 
necessaria la trasfomiazione. 
Ogni partita dev'essere scortala 
da un certificato di produzione e 
di trasfomiazione firmato da 
un'autorita govemativa 
ufficiale. Direttiva 
AH-95-G-01 
Canada 
Agricultural 
Products Act. 
Egg & 
Processed Egg 
Regulations 
Food and 
Drugs Act & 
Regs. 
Consumer 
Packaging & 
Labelling 
Act & Regs, (se 
imballati per la 
vendita al 
dettaglio) Direttiva 92/118 
Decisioni 
94/187 
94/344 
Direttiva 92/118 
Decisione 
97/38/CE 
Decisione 
97/534/CE 1 
Si applica la 
decisione 
97/534/CE in attesa 
della definizione di 
ovoprodotti. 
La CE deve 
esaminare la 
richiesta del Canada 
sulla qualifica 
relativa alia BSE 
98 
- Prodotto 
- Specie 
- Sanita pubblica 
/animate Esportazioni dalla CE verso il Canada 
Condizioni commerciali 
Norme CE Norme 
canadesi Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni Esportazioni dal Canada verso la CE 
Condizioni commerciali 
Norme 
canadesi Norme CE Equiv. 
(Cat.) Condizioni speciali Azioni 
44. Gclatina destinata al consumo umano e per uso lecnico 
Polizia sanitaria 
Sanita pubblica Direttiva 
92/118 
Direttiva 
92/118 II of A Act and 
Regs. Sec. 
40,45. 
Direttiva AH-
96-HPP-PHT-
02 
Food and 
Drugs Act & 
Regs. 2 
NV Da paesi riconosciuti occorre un 
certificato di immunita da FMD. 
Da paesi non riconosciuti, 
occorre il trattamento. Nessuna 
Food and 
Drugs Act & 
Regs. Direttiva 
92/118 
Direttiva 
92/118 
Decisione 
97/534/CE V 
NV La CE deve 
esaminare la 
richiesta del Canada 
sulla qualifica 
relativa alia BSE 
99 
ISSN 0254-1505 
COM(98) 293 def. 
DOCUMENTI 
IT 03 11 05 02 
N. di catalogo : CB-CO-98-305-IT-C 
ISBN 92-78-35990-4 
Ufficio delle pubblicazioni ufficiali delle Comunità europee 
L-2985 Lussemburgo