RELAZIONE DELLA COMMISSIONE AL PARLAMENTO EUROPEO E AL CONSIGLIO SUGLI INGREDIENTI ALIMENTARI TRATTATI CON RADIAZIONI IONIZZANTI PER L'ANNO 2012 /* COM/2014/052 final */





RELAZIONE DELLA COMMISSIONE AL PARLAMENTO EUROPEO E AL CONSIGLIO SUGLI INGREDIENTI ALIMENTARI TRATTATI CON RADIAZIONI IONIZZANTI PER L'ANNO 2012 1. Introduzione La presente relazione, prevista dall'articolo 7, paragrafo 4, della direttiva 1999/2/CE, riguarda il periodo dal 1º gennaio 2012 al 31 dicembre 2012. Essa raccoglie le informazioni trasmesse alla Commissione da 27 Stati membri. 2. Base giuridica e contesto A norma dell'articolo 7, paragrafo 3, della direttiva 1999/2/CE del Parlamento europeo e del Consiglio, del 22 febbraio 1999, relativa al ravvicinamento delle legislazioni degli Stati membri concernenti gli alimenti e i loro ingredienti trattati con radiazioni ionizzanti[1], gli Stati membri sono tenuti a trasmettere ogni anno alla Commissione: – i risultati dei controlli effettuati negli impianti di irradiazione, in particolare per quanto riguarda le categorie e le quantità di alimenti e dei loro ingredienti trattati nonché le dosi somministrate e – i risultati dei controlli effettuati nella fase di commercializzazione del prodotto e i metodi utilizzati per la rilevazione del trattamento con radiazioni ionizzanti. A norma dell'articolo 7, paragrafo 4, di detta direttiva, la Commissione è tenuta a pubblicare nella Gazzetta ufficiale dell'Unione europea: – i dati particolareggiati relativi agli impianti di irradiazione autorizzati negli Stati membri nonché qualsiasi cambiamento della loro situazione; – una relazione basata sulle informazioni fornite dalle autorità nazionali di controllo. Per informazioni sugli aspetti generali riguardanti l'irradiazione degli alimenti si rimanda al sito web della direzione generale per la Salute e i consumatori della Commissione europea[2]. 2.1. Impianti di irradiazione A norma dell'articolo 3, paragrafo 2, della direttiva 1999/2/CE, gli alimenti e i loro ingredienti possono essere irradiati solo in impianti di irradiazione autorizzati. Per quanto concerne gli impianti nell'UE, l'autorizzazione è concessa dalle autorità competenti degli Stati membri. A norma dell'articolo 7, paragrafo 3, gli Stati membri sono tenuti ad informare la Commissione dell'elenco di impianti di irradiazione da essi autorizzati. L'irradiazione degli alimenti e dei loro ingredienti può essere effettuata soltanto per mezzo delle seguenti sorgenti: – raggi gamma emessi da radionuclidi 60Co o 137Cs; – raggi X emessi da sorgenti artificiali attivate ad un livello energetico nominale (quantum massimo di energia) pari o inferiore a 5 MeV; – elettroni emessi da sorgenti artificiali attivate ad un livello energetico nominale (quantum massimo di energia) pari o inferiore a 10 MeV. L'elenco degli impianti di irradiazione autorizzati presenti negli Stati membri è disponibile al pubblico dal momento che è stato pubblicato dalla Commissione.[3] 2.2. Irradiazione degli alimenti e dei loro ingredienti L'irradiazione delle erbe aromatiche essiccate, delle spezie e dei condimenti vegetali è autorizzata a livello di UE dalla direttiva 1999/3/CE del Parlamento europeo e del Consiglio, del 22 febbraio 1999, che stabilisce un elenco comunitario di alimenti e loro ingredienti trattati con radiazioni ionizzanti[4].. Sette Stati membri hanno inoltre comunicato alla Commissione il mantenimento delle autorizzazioni nazionali per alcuni alimenti e loro ingredienti conformemente all'articolo 4, paragrafo 4, della direttiva 1999/2/CE. L'elenco delle autorizzazioni nazionali è stato pubblicato dalla Commissione[5]. Gli alimenti irradiati contenenti uno o più ingredienti irradiati devono recare un'etichetta con la dicitura "irradiato" o "trattato con radiazioni ionizzanti". Se un prodotto irradiato è utilizzato come ingrediente di un alimento composto, la stessa dicitura deve accompagnare la sua denominazione nell'elenco degli ingredienti. Per i prodotti venduti sfusi, la dicitura figura insieme alla denominazione del prodotto su un foglietto o cartello al di sopra o a fianco del recipiente che lo contiene. Per l'applicazione di una corretta etichettatura o per l'individuazione di prodotti non autorizzati, il Comitato europeo di normalizzazione (CEN) ha standardizzato alcuni metodi analitici sulla base di un mandato conferitogli dalla Commissione europea. 3. Risultati dei controlli effettuati presso gli impianti di irradiazione e dosi somministrate Questa parte della relazione riporta i risultati dei controlli effettuati negli impianti di irradiazione, in particolare per quanto riguarda le categorie e le quantità di prodotti trattati nonché le dosi somministrate. Secondo le informazioni fornite dagli Stati membri, i controlli svolti dalle autorità competenti hanno confermato che gli impianti di irradiazione autorizzati sono conformi alle prescrizioni della direttiva 1999/2/CE. Le tabelle e i grafici che seguono mostrano i risultati dei controlli effettuati nel 2012 negli impianti di irradiazione autorizzati negli Stati membri UE, in particolare per quanto riguarda le categorie e le quantità di alimenti e dei loro ingredienti trattati nonché le dosi somministrate. 3.1. Sintesi per l'UE La seguente tabella presenta una sintesi delle quantità di alimenti (in tonnellate) trattati con radiazioni ionizzanti in impianti di irradiazione autorizzati all'interno dell'Unione europea. Stato membro || Numero degli impianti autorizzati || Quantità trattata (t) Belgio || 1 || 5 157,7 Bulgaria || 2 || Nessun alimento irradiato Repubblica ceca || 1 || 23,8 Germania || 4 || 125,8 Estonia || 1 || 33,7 Spagna || 2* || 326,6 Francia || 5 || 612,9 Italia || 1 || Nessun alimento irradiato Ungheria || 1 || 124,9 Paesi Bassi || 2 || 1 476,0 Polonia || 2 || 89,0 Romania || 1 || 1,6 Regno Unito || 1 || Nessun alimento irradiato Totale: || 24 || 7 972,1 * Nessun alimento è stato irradiato in uno di tali impianti. Il seguente grafico presenta una sintesi delle quantità di alimenti (in tonnellate) trattati con radiazioni ionizzanti in impianti di irradiazione autorizzati all'interno dell'Unione europea nel 2012. Non vi sono impianti autorizzati nei seguenti Stati membri: Danimarca, Irlanda, Grecia, Cipro, Lettonia, Lituania, Lussemburgo, Malta, Austria, Slovenia, Slovacchia, Finlandia, Svezia e Portogallo. 3.2. Belgio Alimenti || Dose assorbita (kGy) Erbe aromatiche, spezie e condimenti vegetali (essiccati) || 5 - 9 Sangue, plasma e coagulati essiccati || 2 - 4 Cosce di rana congelate || 2,7 - 5,5 Gamberetti decorticati o decapitati surgelati || 2 - 7 Pollame || 2 - 6,1 3.3. Repubblica ceca Alimenti || Dose assorbita (kGy) Erbe aromatiche, spezie e condimenti vegetali (essiccati) || 5,77 - 9,82 Ortaggi e frutta essiccati || 5,66 - 6,55 3.4. Germania Alimenti || Dose assorbita (kGy) Erbe aromatiche, spezie e condimenti vegetali (essiccati) || <10 3.5. Estonia Alimenti || Dose assorbita (kGy) Erbe aromatiche, spezie e condimenti vegetali (essiccati) || 10 3.6. Spagna Alimenti || Dose assorbita (kGy) Erbe aromatiche, spezie e condimenti vegetali (essiccati) || 9,09 3.7. Francia Alimenti || Dose assorbita (kGy) Erbe aromatiche, spezie e condimenti vegetali (essiccati) || 10 Cosce di rana congelate || 5 Gomma arabica || 3 Pollame || 5 3.8. Ungheria Alimenti || Dose assorbita (kGy) Erbe aromatiche, spezie e condimenti vegetali (essiccati) || 2 - 10 3.9. Paesi Bassi Alimenti || Dose assorbita (kGy) Erbe aromatiche, spezie e condimenti vegetali (essiccati) || 6,9 Carne di pollo || 3,8 Ortaggi e frutta essiccati || 3 Albume d'uovo || 1 Cosce di rana congelate || 4 Gamberetti || 3.2 3.10. Polonia Alimenti || Dose assorbita (kGy) Erbe aromatiche, spezie e condimenti vegetali (essiccati) || 5 - 10 3.11. Romania Alimenti || Dose assorbita (kGy) Erbe aromatiche, spezie e condimenti vegetali (essiccati) || 8 4. Risultati dei controlli effettuati nella fase di commercializzazione del prodotto e metodi utilizzati per la rilevazione degli alimenti irradiati Le seguenti tabelle indicano i risultati dei controlli effettuati nella fase di commercializzazione del prodotto e i metodi utilizzati per la rilevazione del trattamento con radiazioni ionizzanti. 4.1. Sintesi per l'UE La seguente tabella presenta una sintesi dei campioni analizzati e dei risultati ottenuti nell'Unione Europea nel suo complesso: Stato membro || Conformi || Dubbi || Non Conformi || Totale campioni || % rispetto al totale dei campioni UE BE || 89 || 18 || 3 || 110 || 2,1% BG || 47 || 0 || 2 || 49 || 0,9% CZ || 23 || 7 || 0 || 30 || 0,6% DK || NCE || NCE || NCE || NCE || DE || 2676 || 27 || 13 || 2716 || 52,4% EE || NCE || NCE || NCE || NCE || IE || 78 || 0 || 0 || 78 || 1,5% EL || NCE || NCE || NCE || NCE || ES || 139 || 1 || 0 || 140 || 2,7% FR || 46 || 5 || 3 || 54 || 1,0% IT || 281 || 3 || 7 || 291 || 5,6% CY || NCE || NCE || NCE || NCE || LV || 6 || 0 || 5 || 11 || 0,2% LT || 63 || 0 || 20 || 83 || 1,6% LU || 12 || 0 || 0 || 12 || 0,2% HU || 60 || 0 || 0 || 60 || 1,2% MT || 20 || 0 || 0 || 20 || 0,4% NL || 362 || 0 || 11 || 373 || 7,2% AT || 132 || 0 || 2 || 134 || 2,6% PL || 241 || 1 || 4 || 246 || 4,7% PT || 47 || 0 || 2 || 49 || 0,9% RO || 104 || 0 || 1 || 105 || 2,0% SI || 21 || 0 || 0 || 21 || 0,4% SK || 22 || 1 || 0 || 23 || 0,4% FI || 219 || 4 || 31 || 254 || 4,9% SE || NCE || NCE || NCE || NCE || UK || 291 || 13 || 19 || 323 || 6,2% Totale UE || 4979 || 80 || 123 || 5182 || 100,0% 96,1% || 1,5% || 2,4% || 100,0% || NDC: nessun dato comunicato NCE: nessun controllo effettuato La seguente tabella presenta una sintesi dei campioni analizzati e dei risultati ottenuti nell'Unione Europea nel suo complesso: 4.2. Belgio Alimenti analizzati nella fase di commercializzazione del prodotto || Numero di campioni: 107 || Metodo CEN utilizzato Conformi || Dubbi || Non Conformi Erbe aromatiche, spezie e condimenti vegetali (essiccati) || 24 || 1 || 0 || EN 1788 Prodotti a base di cereali || 8 || 8 || 0 || EN 1788 Integratori alimentari || 14 || 2 || 2* || EN 1788 Frutta (secca) || 6 || 3 || 0 || EN 1788 Molluschi || 16 || 3 || 1* || EN 1788 Funghi o prodotti a base di funghi (secchi) || 2 || 0 || 0 || EN 1788 Legumi || 2 || 0 || 0 || EN 1788 Tè || 16 || 1 || 0 || EN 1788 Ortaggi e prodotti a base di ortaggi (essiccati) || 1 || 0 || 0 || EN 1788 Totale: || 89 || 18 || 3 || Totale dei campioni analizzati espresso in %: || 83% || 17% || 3% || * etichettati scorrettamente 4.3. Bulgaria Alimenti analizzati nella fase di commercializzazione del prodotto || Numero di campioni: 49 || Metodo CEN utilizzato Conformi || Dubbi || Non Conformi Erbe aromatiche, spezie e condimenti vegetali (essiccati) || 19 || 0 || 0 || EN 1788;EN 1787 Pesce e prodotti a base di pesce || 2 || 0 || 0 || EN 1786 Frutta (secca) || 5 || 0 || 0 || EN 13708 Tisane/Infusi || 8 || 0 || 2* || EN 1788;EN 13751;EN 1787 Pasti e piatti preparati || 3 || 0 || 0 || EN 1788; EN 1787 Frutta a guscio || 3 || 0 || 0 || EN 1788; EN 1787 Carne di pollame || 5 || 0 || 0 || EN 1786 Gamberetti || 2 || 0 || 0 || EN 1786 Totale: || 47 || 0 || 2 || Totale dei campioni analizzati espresso in %: || 96% || 0% || 4% || * etichettati scorrettamente 4.4. Repubblica ceca Alimenti analizzati nella fase di commercializzazione del prodotto || Numero di campioni: 30 || Metodo CEN utilizzato Conformi || Dubbi || Non Conformi Erbe aromatiche, spezie e condimenti vegetali (essiccati) || 7 || 2 || 0 || EN 1788 Integratori alimentari || 2 || 0 || 0 || EN 1788 Aglio || 3 || 0 || 0 || EN 1788 Tisane/Infusi || 3 || 1 || 0 || EN 1788 Noodles a cottura istantanea || 6 || 3 || 0 || EN 1788 Funghi o prodotti a base di funghi (secchi) || 2 || 1 || 0 || EN 1788 Totale: || 23 || 7 || 0 || Totale dei campioni analizzati espresso in %: || 77% || 23% || 0% || 4.5. Danimarca A causa delle limitate risorse finanziarie, nel 2012 non sono stati effettuati controlli nella fase di commercializzazione del prodotto. 4.6. Germania Alimenti analizzati nella fase di commercializzazione del prodotto || Numero di campioni: 2716 || Metodo CEN utilizzato Conformi || Dubbi || Non Conformi Erbe aromatiche, spezie e condimenti vegetali (essiccati) || 1285 || 15 || 4* || EN 1788;EN 13751; EN 1787 Burro (aromatizzato) || 1 || 0 || 0 || EN 1788;L12.01-1; EN 13751;EN 1787 Cereali, sementi, ortaggi e frutta || 94 || 0 || 0 || EN 1786 Formaggi (contenenti erbe aromatiche/spezie) || 41 || 0 || 0 || EN 1788; EN 1787 Formaggi (preparazioni non contenenti erbe aromatiche e spezie) || 1 || 0 || 0 || EN 1788; EN 1787 Caffè || 64 || 0 || 0 || EN 1786 Crostacei, molluschi, mitili e altri animali acquatici (compresi i loro prodotti) || 83 || 1 || 2* || EN 1788; EN 13751 Pesce e prodotti a base di pesce || 121 || 0 || 3** || EN 1788; EN 13751; EN 1786 Integratori alimentari || 97 || 9 || 2** || EN 1786 Frutta (secca) || 63 || 1 || 1 || EN 1788; L12.01-1; EN 13751 Frutta (fresca) || 88 || 0 || 0 || EN 13751; EN 1787; EN 13708 Pasti e piatti preparati || 64 || 1 || 2** || EN 1788; EN 13751; EN 1787 Carne || 41 || 0 || 0 || EN 13751 Carne (esclusi pollame e selvaggina) || 61 || 0 || 0 || EN 1788; EN 1786 Prodotti a base di carne (esclusi gli insaccati) || 30 || 0 || 0 || EN 1786 Funghi (freschi) || 51 || 0 || 0 || EN 1784; EN 1786 Funghi o prodotti a base di funghi (secchi) || 111 || 0 || 0 || EN 1788; EN 1785;ESR; EN 13751 Altri || 21 || 0 || 0 || EN 1788; EN 13751; EN 1787 Uova e ovoprodotti || 16 || 0 || 0 || EN 1788; EN 13751 Legumi, semi oleosi e frutta a guscio || 15 || 0 || 0 || EN 1784 Tè e prodotti analoghi || 73 || 0 || 0 || EN 1788; EN 13751; EN 1787 Patate || 30 || 0 || 0 || EN 1788; EN 13751; EN 1787 Carne di pollame || 40 || 0 || 0 || EN 1788; EN 13751 Salse e zuppe (disidratate) || 83 || 0 || 1* || EN 1784; EN 1786 Insaccati || 9 || 0 || 0 || EN 1788; EN 13751 Ortaggi e prodotti a base di ortaggi (essiccati) || 46 || 0 || 0 || EN 1784; EN 1786 Ortaggi (freschi) || 47 || 0 || 0 || EN 1788; EN 13751; EN 1787 Totale: || 2676 || 27 || 13 || Totale dei campioni analizzati espresso in %: || 98% || 1% || 1% || * etichettati scorrettamente ** irradiazione non autorizzata 4.7 Estonia Nel 2012 non sono stati effettuati controlli nella fase di commercializzazione del prodotto. 4.8 Irlanda Alimenti analizzati nella fase di commercializzazione del prodotto || Numero di campioni: 78 || Metodo CEN utilizzato Conformi || Dubbi || Non Conformi Erbe aromatiche, spezie e condimenti vegetali (essiccati) || 1 || 0 || 0 || EN 1788; EN 13751 Integratori alimentari || 4 || 0 || 0 || EN 1788; EN 13751 Noodles a cottura istantanea || 9 || 0 || 0 || EN 1788; EN 13751 Pane grattugiato || 1 || 0 || 0 || EN 1788; EN 13751 Erbe aromatiche e spezie || 29 || 0 || 0 || EN 1788; EN 13751 Salse e zuppe (disidratate) || 1 || 0 || 0 || EN 1788; EN 13751 Sementi || 6 || 0 || 0 || EN 1788; EN 13751 Tè || 27 || 0 || 0 || EN 1788; EN 13751 Totale: || 78 || 0 || 0 || Totale dei campioni analizzati espresso in %: || 100% || 0% || 0% || 4.9. Grecia Nel 2012 non sono stati effettuati controlli nella fase di commercializzazione del prodotto. 4.10. Spagna Alimenti analizzati nella fase di commercializzazione del prodotto || Numero di campioni: 140 || Metodo CEN utilizzato Conformi || Dubbi || Non Conformi Erbe aromatiche, spezie e condimenti vegetali (essiccati) || 76 || 1 || 0 || EN 1788; EN 13751; EN 1787 Pesce e prodotti a base di pesce || 30 || 0 || 0 || EN 13751 Tisane/Infusi || 8 || 0 || 0 || EN 1787 Carne e prodotti a base di carne || 2 || 0 || 0 || EN 13751; EN 1787 Funghi o prodotti a base di funghi (secchi) || 9 || 0 || 0 || EN 1788; EN 13751 Frutta a guscio || 6 || 0 || 0 || EN 1786 Ortaggi (freschi) || 8 || 0 || 0 || EN 1786 Totale: || 139 || 1 || 0 || Totale dei campioni analizzati espresso in %: || 99% || 1% || 0% || 4.11. Francia Alimenti analizzati nella fase di commercializzazione del prodotto || Numero di campioni: 54 || Metodo CEN utilizzato Conformi || Dubbi || Non Conformi Erbe aromatiche, spezie e condimenti vegetali (essiccati) || 5 || 0 || 0 || EN 1788 Crostacei o molluschi (congelati) || 2 || 0 || 0 || EN 1788 Integratori alimentari || 6 || 3 || 0 || EN 1788 Cosce di rana || 9 || 0 || 0 || EN 1788 Frutta (secca) || 5 || 0 || 0 || EN 1788 Tisane/Infusi || 5 || 0 || 0 || EN 1788 Noodles a cottura istantanea || 1 || 0 || 0 || EN 1788 Funghi o prodotti a base di funghi (secchi) || 1 || 0 || 0 || EN 1784 Avocado || 2 || 1 || 0 || EN 1788 Carne di pollame || 2 || 0 || 0 || EN 1786 Salse e zuppe (disidratate) || 4 || 1 || 3* || EN 1788 Ortaggi e prodotti a base di ortaggi (essiccati) || 4 || 0 || 0 || EN 1784 Totale: || 46 || 5 || 3 || Totale dei campioni analizzati espresso in %: || 85% || 9% || 6% || * etichettati scorrettamente 4.12. Italia Alimenti analizzati nella fase di commercializzazione del prodotto || Numero di campioni: 291 || Metodo CEN utilizzato Conformi || Dubbi || Non Conformi Erbe aromatiche e spezie || 96 || 0 || 0 || EN 1788; EN 13751 Pesce e prodotti a base di pesce || 5 || 2 || 0 || EN 13751 Integratori alimentari || 1 || 0 || 0 || EN 13783; EN 1788; EN 13751; EN 1787 Integratori alimentari || 9 || 1 || 2 || EN 13784, EN 1788, EN 1785, EN 13751, EN 1786 Cosce di rana || 4 || 0 || 5 || EN 13751 Frutta (fresca) || 3 || 0 || 0 || EN 13783; EN 13751; EN 1787 Aglio e cipolla || 14 || 0 || 0 || EN 1787; EN 13708 Tisane/Infusi || 9 || 0 || 0 || EN 13751 Lumache terrestri || 1 || 0 || 0 || EN 1788; EN 13751 Carne || 67 || 0 || 0 || EN 13783; EN 13751; EN 1787 Funghi o prodotti a base di funghi (secchi) || 7 || 0 || 0 || EN 13751; EN 1785; EN 1786 Frutta a guscio e frutta secca || 14 || 0 || 0 || EN 13783; EN 13751; EN 1787 Semi oleosi || 6 || 0 || 0 || EN 13783; EN 1788; EN 13751 Patate || 7 || 0 || 0 || EN 13751; EN 1787 Legumi || 13 || 0 || 0 || EN 1788; EN 1786 Condimenti vegetali || 9 || 0 || 0 || EN 13751 Ortaggi (freschi) || 15 || 0 || 0 || EN 1787; EN 13708 Frumento || 1 || 0 || 0 || EN 1788 Totale: || 281 || 3 || 7 || Totale dei campioni analizzati espresso in %: || 97% || 1% || 2% || 4.13. Cipro Nel 2012 non sono stati effettuati controlli nella fase di commercializzazione del prodotto. A Cipro non esistono laboratori che eseguono le analisi per le radiazioni ionizzanti. A causa delle limitate risorse finanziarie, i campioni non sono stati inviati all'estero per essere analizzati. 4.14. Lettonia Alimenti analizzati nella fase di commercializzazione del prodotto || Numero di campioni: 11 || Metodo CEN utilizzato Conformi || Dubbi || Non Conformi Integratori alimentari || 6 || 0 || 5* || EN 1788 Totale: || 6 || 0 || 5 || Totale dei campioni analizzati espresso in %: || 55% || 0% || 45% || * irradiazione in impianti non autorizzati dall'UE 4.15. Lituania Alimenti analizzati nella fase di commercializzazione del prodotto || Numero di campioni: 83 || Metodo CEN utilizzato Conformi || Dubbi || Non Conformi Erbe aromatiche, spezie e condimenti vegetali (essiccati) || 50 || 0 || 0 || EN 13783 Integratori alimentari || 13 || 0 || 20 || EN 13783 Totale: || 63 || 0 || 20 || Totale dei campioni analizzati espresso in %: || 76% || 0% || 24% || 4.16. Lussemburgo Alimenti analizzati nella fase di commercializzazione del prodotto || Numero di campioni: 12 || Metodo CEN utilizzato Conformi || Dubbi || Non Conformi Erbe aromatiche, spezie e condimenti vegetali (essiccati) || 2 || 0 || 0 || EN 1788 Cereali, sementi, ortaggi e frutta || 1 || 0 || 0 || EN 1788 Frutta (secca) || 1 || 0 || 0 || EN 1788 Tisane/Infusi || 3 || 0 || 0 || EN 1788 Funghi o prodotti a base di funghi (secchi) || 1 || 0 || 0 || EN 1788 Tè || 1 || 0 || 0 || EN 1788 Ortaggi e prodotti a base di ortaggi (essiccati) || 2 || 0 || 0 || EN 1787 Prodotti a base di lievito || 1 || 0 || 0 || EN 1788 Totale: || 12 || 0 || 0 || Totale dei campioni analizzati espresso in %: || 100% || 0% || 0% || 4.17. Ungheria Alimenti analizzati nella fase di commercializzazione del prodotto || Numero di campioni: 60 || Metodo CEN utilizzato Conformi || Dubbi || Non Conformi Erbe aromatiche, spezie e condimenti vegetali (essiccati); tè || 60 || 0 || 0 || EN 1788 Totale: || 60 || 0 || 0 || Totale dei campioni analizzati espresso in %: || 100% || 0% || 0% || 4.18. Malta Alimenti analizzati nella fase di commercializzazione del prodotto || Numero di campioni: 20 || Metodo CEN utilizzato Conformi || Dubbi || Non Conformi Caffè || 2 || 0 || 0 || EN 13751 Pesce e prodotti a base di pesce || 2 || 0 || 0 || EN 13751 Cosce di rana || 1 || 0 || 0 || EN 13751 Aglio || 1 || 0 || 0 || EN 13751 Tisane/Infusi || 2 || 0 || 0 || EN 13751 Miele e altri prodotti dell'apicoltura || 1 || 0 || 0 || EN 13751 Noodles a cottura istantanea || 2 || 0 || 0 || EN 13751 Funghi o prodotti a base di funghi (secchi) || 1 || 0 || 0 || EN 13751 Carne di pollame || 3 || 0 || 0 || EN 13751 Gamberetti e snack (fritti) || 1 || 0 || 0 || EN 13751 Insaccati || 1 || 0 || 0 || EN 13751 Zuppe || 1 || 0 || 0 || EN 13751 Tè || 2 || 0 || 0 || EN 13751 Totale: || 20 || 0 || 0 || Totale dei campioni analizzati espresso in %: || 100% || 0% || 0% || 4.19. Paesi Bassi Alimenti analizzati nella fase di commercializzazione del prodotto || Numero di campioni: 373 || Metodo CEN utilizzato Conformi || Dubbi || Non Conformi Prodotti a base di cereali || 34 || 0 || 0 || EN 1788; EN 13751 Pesce e prodotti a base di pesce || 19 || 0 || 0 || EN 1788; EN 13751 Integratori alimentari || 52 || 0 || 9* || EN 1788; EN 13751 Frutta (secca) || 36 || 0 || 0 || EN 1788; EN 13751 Altri || 6 || 0 || 0 || EN 1788; EN 13751 Carne di pollame || 23 || 0 || 0 || EN 1788; EN 13751 Insalate, pasta e zuppe ecc. || 40 || 0 || 0 || EN 1788; EN 13751 Sementi || 35 || 0 || 0 || EN 1788; EN 13751 Miscele speciali di erbe aromatiche || 57 || 0 || 2* || EN 1788; EN 13751 Spezie/aromi || 34 || 0 || 0 || EN 1788; EN 13751 Ortaggi e prodotti a base di ortaggi (essiccati) || 22 || 0 || 0 || EN 1788; EN 13751 Preparazioni vitaminiche || 4 || 0 || 0 || EN 1788; EN 13751 Totale: || 362 || 0 || 11 || Totale dei campioni analizzati espresso in %: || 97% || 0% || 3% || * non conformità per irradiazione in un impianto non autorizzato o per mancanza di etichettatura 4.20. Austria Alimenti analizzati nella fase di commercializzazione del prodotto || Numero di campioni: 134 || Metodo CEN utilizzato Conformi || Dubbi || Non Conformi Erbe aromatiche, spezie e condimenti vegetali (essiccati) || 46 || 0 || 0 || EN 1788; EN 13751 Carne di pollame || 62 || 0 || 0 || EN 1786 Salse e zuppe (disidratate) || 24 || 0 || 2* || EN 1788; EN 13751 Totale: || 132 || 0 || 2 || Totale dei campioni analizzati espresso in %: || 99% || 0% || 1% || * etichettati scorrettamente 4.21. Polonia Alimenti analizzati nella fase di commercializzazione del prodotto || Numero di campioni: 246 || Metodo CEN utilizzato Conformi || Dubbi || Non Conformi Erbe aromatiche, spezie e condimenti vegetali (essiccati) || 9 || 0 || 0 || EN 13751 Erbe aromatiche, spezie e condimenti vegetali (essiccati) || 1 || 0 || 0 || EN 1786 Erbe aromatiche, spezie e condimenti vegetali (essiccati) || 57 || 0 || 0 || EN 1788 Bacche || 1 || 0 || 0 || EN 1787 Formaggi contenenti erbe aromatiche/spezie || 7 || 0 || 0 || EN 1788 Formaggi (bianchi) || 1 || 0 || 0 || EN 1788 Caffè || 1 || 0 || 0 || EN 1788 Crostacei o molluschi (congelati) || 2 || 0 || 0 || EN 1788 Crostacei, molluschi, mitili e altri animali acquatici (compresi i loro prodotti) || 1 || 0 || 0 || EN 1788 Frutta secca || 17 || 0 || 0 || EN 13708 Frutta secca || 2 || 0 || 0 || EN 1788 Pesce e prodotti a base di pesce || 9 || 0 || 0 || EN 1786 Pesce e frutti di mare (essiccati) || 2 || 0 || 0 || EN 1788 Alimenti destinati a usi nutrizionali particolari || 1 || 0 || 0 || EN 13751 Alimenti destinati a usi nutrizionali particolari || 1 || 0 || 2 || EN 1788 Integratori alimentari || 5 || 0 || 0 || EN 13751 Integratori alimentari || 6 || 1 || 0 || EN 1788 Cosce di rana || 1 || 0 || 2 || EN 1786 Frutta (fresca) || 1 || 0 || 0 || EN 1784 Frutta (fresca) || 3 || 0 || 0 || EN 1788 Frutta (tropicale) || 3 || 0 || 0 || EN 1784 Frutta (tropicale) || 1 || 0 || 0 || EN 1787 Frutta (tropicale) || 8 || 0 || 0 || EN 1788 Aglio || 1 || 0 || 0 || EN 13751 Aglio || 1 || 0 || 0 || EN 1787 Aglio || 10 || 0 || 0 || EN 1788 Tisane/Infusi || 7 || 0 || 0 || EN 13751 Carne || 2 || 0 || 0 || EN 1784 Carne e prodotti a base di carne || 1 || 0 || 0 || EN 1784 Carne (esclusi pollame e selvaggina) || 1 || 0 || 0 || EN 1784 Carne (esclusi pollame e selvaggina) || 1 || 0 || 0 || EN 1786 Carne di diversi volatili, di canguro, di lepre || 1 || 0 || 0 || EN 1784 Carne di diversi volatili, di canguro, di lepre || 4 || 0 || 0 || EN 1786 Prodotti a base di carne (esclusi gli insaccati) || 1 || 0 || 0 || EN 1786 Latte e prodotti lattiero-caseari || 1 || 0 || 0 || EN 1788 Frutta a guscio || 2 || 0 || 0 || EN 1786 Frutta a guscio || 20 || 0 || 0 || EN 1787 Altri || 1 || 0 || 0 || EN 13708 Altri || 1 || 0 || 0 || EN 13751 Altri || 5 || 0 || 0 || EN 1788 Legumi || 3 || 0 || 0 || EN 1788 Peperoni || 1 || 0 || 0 || EN 1788 Salse e zuppe (disidratate) || 11 || 0 || 0 || EN 1788 Gamberetti || 7 || 0 || 0 || EN 1788 Zuppe || 5 || 0 || 0 || EN 1788 Tè || 11 || 0 || 0 || EN 13751 Ortaggi e prodotti a base di ortaggi (essiccati) || 1 || 0 || 0 || EN 1788 Ortaggi (freschi) || 2 || 0 || 0 || EN 1788 Totale: || 241 || 1 || 4 || Totale dei campioni analizzati espresso in %: || 98% || 0% || 2% || 4.22. Portogallo Alimenti analizzati nella fase di commercializzazione del prodotto || Numero di campioni: 49 || Metodo CEN utilizzato Conformi || Dubbi || Non Conformi Erbe aromatiche, spezie e condimenti vegetali (essiccati) || 4 || 0 || 0 || EN 13751 Integratori alimentari || 18 || 0 || 2 || EN 13751 Tè || 4 || 0 || 0 || EN 13751 Estratti vegetali (essiccati) || 7 || 0 || 0 || EN 13751 Parti di piante (radici, foglie di alloro) || 7 || 0 || 0 || EN 13751 Vongole surgelate (con guscio) || 7 || 0 || 0 || EN 13751 Totale: || 47 || 0 || 2 || Totale dei campioni analizzati espresso in %: || 96% || 0% || 4% || 4.23 Romania Alimenti analizzati nella fase di commercializzazione del prodotto || Numero di campioni: 105 || Metodo CEN utilizzato Conformi || Dubbi || Non Conformi Erbe aromatiche, spezie e condimenti vegetali (essiccati) || 68 || 0 || 1* || EN 1788; EN 13751 Integratori alimentari || 4 || 0 || 0 || EN 13751 Tisane/Infusi || 10 || 0 || 0 || EN 13751 Sementi || 6 || 0 || 0 || EN 13751 Tè || 11 || 0 || 0 || EN 13751 Ortaggi e prodotti a base di ortaggi (essiccati) || 5 || 0 || 0 || EN 13751 Totale: || 104 || 0 || 1 || Totale dei campioni analizzati espresso in %: || 99% || 0% || 1% || * irradiazione in impianti non autorizzati dall'UE 4.24. Slovenia Alimenti analizzati nella fase di commercializzazione del prodotto || Numero di campioni: 21 || Metodo CEN utilizzato Conformi || Dubbi || Non Conformi Erbe aromatiche, spezie e condimenti vegetali (essiccati) || 14 || 0 || 0 || EN 1788; EN 13751 Tè || 7 || 0 || 0 || EN 13751 Totale: || 21 || 0 || 0 || Totale dei campioni analizzati espresso in %: || 100% || 0% || 0% || 4.25. Slovacchia Alimenti analizzati nella fase di commercializzazione del prodotto || Numero di campioni: 23 || Metodo CEN utilizzato Conformi || Dubbi || Non Conformi Erbe aromatiche, spezie e condimenti vegetali (essiccati) || 15 || 1 || 0 || EN 1784; EN 1788 Formaggi (stagionati) || 2 || 0 || 0 || EN 1784 Frutta a guscio || 5 || 0 || 0 || EN 1784 Totale: || 22 || 1 || 0 || Totale dei campioni analizzati espresso in %: || 96% || 4% || 0% || 4.26. Finlandia Alimenti analizzati nella fase di commercializzazione del prodotto || Numero di campioni: 254 || Metodo CEN utilizzato Conformi || Dubbi || Non Conformi Erbe aromatiche, spezie e condimenti vegetali (essiccati) || 119 || 3 || 8* || EN 1788 per conferma; EN 13751 Bacche || 6 || 0 || 0 || EN 13751 Alimenti destinati a usi nutrizionali particolari || 4 || 0 || 2** || EN 1788 per conferma; EN 13751 Integratori alimentari || 35 || 0 || 13** || EN 1788 per conferma; EN 13751 Tisane/Infusi || 11 || 1 || 1** || EN 1788 per conferma; EN 13751 Altri (ingredienti per salse, ingredienti alimentari ecc.) || 26 || 0 || 7** || EN 1788 per conferma; EN 13751 Tè || 17 || 0 || 0 || EN 13751 Ortaggi e prodotti a base di ortaggi (essiccati) || 1 || 0 || 0 || EN 13751 Totale: || 219 || 4 || 31 || Totale dei campioni analizzati espresso in %: || 86% || 2% || 12% || * etichettati scorrettamente, irradiazione in impianti non autorizzati dall'UE ** irradiazione non autorizzata 4.27. Svezia Nel 2012 non sono stati effettuati controlli nella fase di commercializzazione del prodotto. 4.28. Regno Unito Alimenti analizzati nella fase di commercializzazione del prodotto || Numero di campioni: 323 || Metodo CEN utilizzato Conformi || Dubbi || Non Conformi Erbe aromatiche, spezie e condimenti vegetali (essiccati) || 156 || 5 || 3* || EN 1788; EN 13751 Prodotti a base di cereali || 3 || 0 || 0 || EN 13751 Cereali, sementi, ortaggi e frutta || 2 || 0 || 0 || EN 13751 Crostacei, molluschi, mitili e altri animali acquatici (compresi i loro prodotti) || 1 || 0 || 0 || EN 13751 Cuscus aromatizzato || 1 || 0 || 0 || EN 13751 Zucchero impalpabile aromatizzato || 1 || 0 || 0 || EN 13751 Integratori alimentari || 26 || 3 || 1** || EN 1788; EN 13751 Frutta (secca) || 2 || 0 || 0 || EN 13751 Succhi di frutta || 1 || 0 || 0 || EN 13751 Frutta (fresca) || 1 || 0 || 0 || EN 13751 Aglio || 13 || 0 || 0 || EN 13751 Tisane/Infusi || 5 || 0 || 0 || EN 13751 Paste a base di erbe aromatiche e spezie || 7 || 0 || 0 || EN 13751 Erbe aromatiche e spezie (fresche) || 4 || 0 || 0 || EN 13751 Noodles a cottura istantanea || 40 || 4 || 7* || EN 1788; EN 13751 Pasti e piatti preparati || 3 || 0 || 0 || EN 13751 Frutta a guscio || 1 || 0 || 0 || EN 13751 Riso || 1 || 0 || 0 || EN 1788; EN 13751 Salse e zuppe (disidratate) || 21 || 1 || 7** || EN 1788; EN 13751 Sementi || 1 || 0 || 0 || EN 13751 Ortaggi e prodotti a base di ortaggi (essiccati) || 0 || 0 || 1* || EN 1788; EN 13751 Ortaggi (freschi) || 1 || 0 || 0 || EN 13751 Totale: || 291 || 13 || 19 || Totale dei campioni analizzati espresso in %: || 90% || 4% || 6% || * etichettati scorrettamente e/o irradiazione in impianti non autorizzati dall'UE ** irradiazione non autorizzata, etichettati scorrettamente, irradiazione in impianti non autorizzati dall'UE 5. Sintesi La presente relazione riguarda il periodo dal 1° gennaio 2012 al 31 dicembre 2012 e raccoglie le informazioni trasmesse alla Commissione dai 27 Stati membri. Nel 2012, 24 impianti di irradiazione autorizzati erano operativi in 13 Stati membri in conformità all'articolo 7, paragrafo 2, della direttiva 1999/2/CE. Nessun nuovo impianto di irradiazione è stato autorizzato. Nessun impianto di irradiazione autorizzato è stato chiuso. Cinque impianti di irradiazione non hanno irradiato alimenti nel 2012. Complessivamente negli Stati membri dell'UE sono state trattate con radiazioni ionizzanti 7972 tonnellate di prodotti. Il 91% di tali prodotti è stato irradiato principalmente in tre Stati membri: Belgio (64,7%), Paesi Bassi (18,5%) e Francia (7,7%). Tra le categorie di prodotti irradiati le tre maggiori sono: cosce di rana (36%), pollame (35%) ed erbe aromatiche e spezie essiccate (15%). Si è registrata una lieve diminuzione della quantità totale di prodotti irradiati nell'UE rispetto al 2011 (8 067,5 tonnellate). 27 Stati membri hanno fornito informazioni in merito ai controlli effettuati nella fase di commercializzazione del prodotto. Cinque Stati membri non hanno effettuato alcun controllo analitico durante le ispezioni e i controlli ufficiali nel 2012. Complessivamente sono stati analizzati 5 182 campioni da 22 Stati membri. Tre Stati membri hanno raccolto il 66% dei campioni (Germania 52,4%, Paesi Bassi 7,2% e Regno Unito 6,2%). 4 979 campioni (96,1%) sono risultati conformi alle disposizioni della direttiva, 123 campioni (2,4%) sono risultati non conformi e 80 campioni (1,5%) hanno dato risultati dubbi. Le due ragioni principali di non conformità dei campioni analizzati sono un'etichettatura non corretta e il divieto di irradiazione; la non conformità è stata dovuta anche all'irradiazione in impianti non autorizzati dall'UE. I motivi della non conformità sono indicati in ciascuna tabella che riporta i test effettuati in ciascuno Stato membro. [1] GU L 66 del 13.3.1999, pag. 16. [2] http://ec.europa.eu/food/food/biosafety/irradiation/index_en.htm. [3] GU C 265 dell'1.9.2012, pag. 3. [4] GU L 66 del 13.3.1999, pag. 24. [5] GU C 283 del 24.11.2009, pag. 5.