19. 1.88 Gazzetta ufficiale delle Comunità europee N.C 14/13 
14. tente dello Stato membro sul cui territorio si trova il 
vino solo nel caso in cui un'alterazione constatata 
nel corso dell'invecchiamento, del magazzinaggio o 
del trasporto abbia attenuato o modificato le caratte­
ristiche del v.q.p.r.d. in questione. 
3. Le modalità di applicazione del presente arti­
colo, in particolare la destinazione dei v.q.p.r.d. de­
classati, nonché le condizioni di detta destinazione, 
sono adottate secondo la procedura prevista all'arti­
colo 83 del regolamento (CEE) n. 822/87.» 
L'articolo 18 è sostituito dal testo seguente: 
«Articolo 18 
Oltre alle disposizioni previste dal presente regola­
mento, gli Stati membri produttori possono definire, 
tenuto conto degli usi leali e costanti, caratteristiche 
o condizioni di produzione o di elaborazione e di 
circolazione complementari o più rigorose per i vini 
di qualità prodotti in regioni determinate sul loro 
territorio. In particolare, per i v.q.p.r.d. ottenuti sul loro terri­
torio, gli Stati membri produttori possono: 
— limitare il tenore massimo di zucchero residuo di 
un v.q.p.r.d., in particolare per quanto riguarda il 
rapporto fra il titolo alcolometrico volumico ef­
fettivo e lo zucchero residuo; 
— abbreviare il periodo transitorio di cui all'articolo 
8, paragrafo 2, terzo comma e all'articolo 9, pa­
ragrafo 2, terzo trattino per quanto riguarda l'u­
tilizzazione di mosto di uve concentrato.» 
Articolo 2 
Il presente regolamento entra in vigore il 1° maggio 
1988. 
Il presente regolamento è obbligatorio in tutti i suoi ele­
menti e direttamente applicabile in ciascuno degli Stati 
membri. 
Proposta di regolamento (CEE) del Consiglio che modifica il regolamento (CEE) n. 358/79 
relativo ai vini spumanti prodotti nella Comunità e definiti al punto 15 dell'allegato I del regola­
mento (CEE) n. 822/87 
COM(87) 642 def. 
(Presentata dalla Commissione al Consiglio il 17 dicembre 1987) 
(88/C 14/07) 
IL CONSIGLIO DELLE COMUNITÀ EUROPEE, 
visto il trattato che istituisce la Comunità economica eu­
ropea, in particolare l'articolo 43, 
vista la proposta della Commissione, 
visto il parere del Parlamento europeo, zioni nel regolamento (CEE) n. 358/79 del Consiglio (2), 
modificato da ultimo dal regolamento (CEE) n. 
3310/85 (3), sempreché non debbano essere inserite nel 
regolamento (CEE) n. 3309/85 del Consiglio, del 18 no­
vembre 1985, che stabilisce le norme generali per la desi­
gnazione e la presentazione dei vini spumanti e dei vini 
spumanti gassificati (4), modificato da ultimo dal regola­
mento (CEE) n. 538/87, o siano ritenute superflue a se­
guito di norme parallele più recenti; 
visto il parere del Comitato economico e sociale, 
considerando che le disposizioni particolari relative ai 
vini di qualità prodotti in regioni determinate sono stabi­
lite dal regolamento (CEE) n. 823/87 ('), modificato dal 
regolamento (CEE) n. . . .; che questo regolamento è 
stato riveduto sopprimendo le disposizioni tecniche con­
cernenti, in particolare, la produzione e la commercializ­
zazione dei v.s.q.p.r.d., al fine di inserire dette disposi-
(') GU n. L 84 del 27. 3. 1987, pag. 59. considerando che, in virtù del regolamento (CEE) n. 
822/87 del Consiglio (5), modificato da ultimo dal rego­
lamento (CEE) n. 3146/87 (fc), essendo ammesso il mosto 
di uve concentrato rettificato nella vinificazione e al fine 
di preferire, come materia prima per l'elaborazione dei 
vini spumanti, prodotti provenienti dalla vite, è oppor-
O GU n. L 54 del 5. 3. 1979, pag. 130. 
O GU n. L 320 del 29. 11. 1985, pag. 19. 
(4) GU n. L 320 del 29. 11. 1985, pag. 9. 
(') GU n. L 84 del 27. 3. 1987, pag. 1. 
(6) GU n. L 300 del 23. 10. 1987, pag. 4. 
^Ct4Bt4 (Gazzetta unciale delle Comunità europee t^t ^ 
tunoprevedere che ghelahoratoridi vino spumante pos 
sano utilizzare il mosto di uve concentiato rettificato, 
che,per evitare incidenze negative sulla qualità,ed'uopo 
vietare dopo un periodo transitorio l'utilizzazione di mo 
sto di uve concentrato per l'elahorazione di vini spu 
manti, 
considerando che e opportuno che gli stessi metodi di 
analisi si apphchmoatutte le categorie disino,al tme di 
Meditare il raffronto dei risultati delle diverse analisi, che 
occorre precisare cheimetodidianalisiprevistinell'am 
hito dell'applicazione dell'articolo 74 del regolamento 
^CPF^n ^B^7si applichino anche per l'analisi dei vini 
spumanti, 
^AA^orr^oit^^^^r^^oo 
11 regolamento ^CEE^ n 3^^B7^ emoddicatocomese 
gue 
t L'articolo ^, secondo comma e sostituito dal testo 
seguente 
^Pedisposiziomdelpresenteregolamento, esclusoli 
titololl,siapphcanoancheaivinispumantidiqua 
htaprodotti mregioni determinate, in appressode 
nominati "vsqprd"^ 
^ All'amcolo4il paragrafo sterzo trattinoci! para 
gratto ^, quarto trattino sono sostituiti rispettiva 
mente dal testo seguente 
^— di mosto di uve concentrato rettificatole 
^— per un periodo transitorio che termina il^t ago 
stot^^,di mosto di uve concentrato^ 
^ All'articolo^, paragrafo t, secondo comma, ipunti 
e^edn^no sostituiti dal testo seguente 
^ che il metodo impiegato consista nell'aggiunta di 
saccarosioasecco,di mosto diuve concentrato 
rettdicatoo, duranteunpenodotransitonoche 
termina il ^^ agosto t^, di mosto diuve con 
centrato, 
^ chel'arncchimentomediante l'impiego di sacca 
rosio sia e^ettuato tradizionalmente o eccezio 
nalmente nello ^tato memhro interessato, in 
contormitadellaregolamentazionevigente il ^4 
novemhreì^74^ 
4 L'articoloP3esostituito dal testo seguente 
^ ^1 titolo alcolometncovolumico totale 
a^ delle partite r^euvees^ destinate all'elahorazione 
dei vini spumanti di qualità deve essere di almeno 
^^Bovol, h^ delle partite ^cu^ees^ destmate all'elahorazione 
deismi spumanti di qualità prodotti in regioni de 
terminate 
— e almeno di ^B^Bo ^ol nelle zone viticole 
Cnd, 
— e almeno di^^Bo^ol nelle altre zone viticole 
Tuttavia, le partite destinate all'elahorazione 
dialcumvsqprd lacui designazione si rde 
nsce ad unavanetadi^ite, possono a^ere un 
titolo alcolometnco ^olumico interiore a 
quello indicato al comma precedente per la 
zona^uticola in questione 
^ L'elenco divsqprd dicuialparagraro t, 
secondo comma, nonché il titolo alcolometnco 
volumico totale mimmo delle loro rispettile par 
tite sono adottati secondo la procedura prevista 
all'articolo^delregolamento^CLL^n ^B^7^ 
^ Lò^p^^mrticoloP4einserito il seguente articolo 
t l^Bsqprd sono ottenunoelahorati soltanto 
— con u^e ottenute da varietà di ^ite che figurano 
nell'eleneo di cui all'articolo 4, paragrafo t del 
regolamento ^CLLo, ^ ^^B^7 e raccolte all'in 
terno della regione determinata, 
— mediante trastormazione delle uve di cui al 
primotrattinommostiedel mosto cosiottenuto 
all'interno della regione determinata in cui sono 
state raccolte le uveo nelle immediate^icmanze 
di essa 
Tuttavia, gli ^tati memhn possono consentire, con 
autorizzazioni individuali e con riserva di un con 
trollosistematico, cheun^sqprd siaelahoratoal 
di tuon della regione determinata o di una zona 
nelle immediate vicinanze di essa, quando si tratta di 
una pratica tradizionale 
— in uso almeno dal^4novemhreP^74, 
— durante un periodo transitorio che termina il ^t 
agosto i^^ nei casi non contemplati dal primo 
trattino 
^ Le modalità d'applicazione del presente arti 
colo sono adottate secondola procedura prevista al 
l'articolo^delregolamento^CPLEn ^B^7^ 
D L'articoloL^esostituito dal testo seguente 
t rer la preparazione dello sciroppo zuccherino 
destinato all'elahorazione di un vino spumante di 
qualità possono essere utilizzati, oltre ai lieviti, al 
saccarosioe al mosto di uve concentrato rettificato, 
soltanto 
19. 1.88 Gazzetta ufficiale delle Comunità europee N.C 14/15 
— un mosto di uve o un mosto di uve parzialmente 
fermentato dai quali si possa ottenere un vino 
atto a diventare vino da tavola, 
— vini atti a diventare un vino da tavola, 
— vini da tavola, 
o 
— v.q.p.r.d. 
Per la preparazione del liquore zuccherino destinato 
all'elaborazione di un v.s.q.p.r.d. possono essere uti­
lizzati, oltre ai lieviti, al saccarosio e al mosto di uve 
concentrato rettificato, soltanto: 
— del mosto di uve, 
— del mosto di uve parzialmente fermentato, 
— del vino, 
— un v.q.p.r.d., 
atti a dare lo stesso v.s.q.p.r.d. di quello ottenuto con 
l'aggiunta di sciroppo zuccherino. 
2. In deroga al punto 15 dell'allegato I del regola­
mento (CEE) n. 822/87, i vini spumanti di qualità e i 
v.s.q.p.r.d., conservati in recipienti chiusi alla tempe­
ratura di 20 gradi centigradi, hanno una sovrappres­
sione minima di 3,5 bar. 
Tuttavia, per i vini spumanti di qualità e i v.s.q.p.r.d. 
contenuti in recipienti di una capacità inferiore a 
25 ci, la sovrappressione minima è pari a 3 bar. 
3. Le modalità d'applicazione del presente arti­
colo sono adottate secondo la procedura prevista al­
l'articolo 83 del regolamento (CEE) n. 822/87.» 7. La data del 1° settembre 1987 di cui all'articolo 17, 
paragrafo 3 è sostituita dal 1° settembre 1990. 
8. L'articolo 18, paragrafo 2, è sostituto dal testo se­
guente: 
«2. In deroga all'articolo 14, il titolo alcolome-
trico volumico effettivo dei vini spumanti di qualità 
del tipo aromatico e quello dei v.s.q.p.r.d. del tipo 
aromatico non può essere inferiore al 6 % voi. 
Il titolo alcolometrico volumico totale dei vini spu­
manti di qualità del tipo aromatico e quello dei 
v.s.q.p.r.d. del tipo aromatico non può essere infe­
riore al 10 % voi.» 
9. L'articolo 19 è completato dal comma seguente: 
«Per i vini spumanti elaborati sul loro territorio, gli 
Stati membri possono abbreviare il periodo transito­
rio di cui all'articolo 4, paragrafo 1, quarto trattino e 
paragrafo 2, quinto trattino, nonché all'articolo 5, 
paragrafo 1, secondo comma, lettera e) concernente 
l'utilizzazione del mosto di uve concentrato.» 
10. L'articolo 20 è sostituito dal testo seguente: 
«Articolo 20 
I metodi di analisi da utilizzare per l'applicazione del 
presente regolamento sono quelli contemplati all'ar­
ticolo 74 de! regolamento (CEE) n. 822/87.» 
Articolo 2 
Il presente regolamento entra in vigore il 1° maggio 
1988. 
Il presente regolamento è obbligatorio in tutti i suoi ele­
menti e direttamente applicabile in ciascuno degli Stati 
membri.