ARCHIVESHISTORIQUES
DELACOMMISSION
COLLECTION RELIEEDES
DOCUMENTS "COM"
COM(78)332
Vol.1978/0127

Disclaimer
Conformément aurèglement(CEE,Euratom)n°354/83duConseildu1erfévrier1983
concernantl'ouvertureaupublicdesarchiveshistoriquesdelaCommunauté économique
européenne etdelaCommunauté européenne del'énergieatomique(JOL43du15.2.1983,
p.1),telquemodifiéparlerèglement(CE,Euratom)n°1700/2003du22septembre2003
(JOL243du27.9.2003,p.1),cedossierestouvertaupublic.Lecaséchéant,lesdocuments
classifiésprésentsdanscedossierontétédéclassifiés conformément àl'article5dudit
règlement.
Inaccordance withCouncilRegulation(EEC,Euratom)No354/83of1February1983
concerningtheopeningtothepublicofthehistoricalarchivesoftheEuropeanEconomic
Community andtheEuropeanAtomicEnergyCommunity (OJL43,15.2.1983,p.1),as
amendedbyRegulation(EC,Euratom)No1700/2003of22September2003(OJL243,
27.9.2003,p.1),thisfileisopentothepublic.Wherenecessary,classifieddocuments inthis
filehavebeendeclassified inconformitywithArticle5oftheaforementioned regulation.
InÜbereinstimmung mitderVerordnung(EWG,Euratom)Nr.354/83desRatesvom1.
Februar1983überdieFreigabederhistorischen ArchivederEuropäischen
Wirtschaftsgemeinschaft undderEuropäischen Atomgemeinschaft (ABI.L43vom15.2.1983,
S.1),geändertdurchdieVerordnung (EG,Euratom)Nr.1700/2003vom22.September2003
(ABI.L243vom27.9.2003,S.1),istdieseDateiderÖffentlichkeit zugänglich.Soweit
erforderlich,wurdendieVerschlusssachen indieserDateiinÜbereinstimmung mitArtikel5
dergenanntenVerordnungfreigegeben.

COMMISSIONE DELLECOMUNITÀEUROPEE
COM(78)332 def.
Bruxelles,19luglio1978
Propostadij
DIRETTIVA DELCONSIGLIO
recantemodificadelladirettiva75/726/CEErelativaal
ravvicinamento dellelegislazionidegliStatimembri
concernentiisucchidifruttaetaluniprodottisimili
(presentatadallaCommissionealConsiglio)

RELAZIONE
1.Ladirettiva75/726/CEEdelConsiglio,del17novembre1975,relativa
alravvicinamento dellelegislazioni degliStatimembriconcernenti i
succhidifrutta?taluniprodottisimili(1),autorizzaall'articolo'7,
paragrafo 2,letterad,l'aggiuntadiacidocitricoodisuccodili­
moneainettaripolposiottenuticonpereopescheoconunamescolanza
diquestifrutti.
Questapossibilità deveessereestesaainettaripolposidiciliege
dolciedimelepoichétalunidiquestifruttiraccoltinellaComunità
presentano un'acidità(naturale)troppodebole.
» •
2.L'allagatodelladirettivastabilisce leaciditàminime(naturali)dei
nettaridifrutta.
I '
LaCommissione èstatainformatadelfattocheleaciditàfissateper
|quantoriguardalemele,lepere,lepescheegliagruminonconsentono
l'usodiunapartenotevoledeifruttiprodottinellaComunità acausa
.! •'
dellorodeboletenorenaturaleinacidi.Occorrepertantoabbassarei
-tassistabilitiinmododarendereutilizzabili questifrutti.
! ' :
|Nelcontempo,èopportunononapplicareil.criteriodell'aciditàminima
j(naturale)ainettaripolposichepossonoessereacidificati,poiché
!questocriterioèprivodisignificato quandositrattadi.prodottila
icuiaciditàpuòesserealteratamediantel'aggiuntadiunacido.
i
;3.Invirtùdell'articolo18,paragrafo 1,comma2,secondotrattinodel-
Iladirettiva75/726/CEE,gliStatimembrisonotenutiavietareilcom­
merciodeiprodottinonconformialladirettivatreannidopolasua
notifica (2).
i
|L^jCommissioneproponediautorizzaregliStatimembrichelodesiderino
diportarequestoterminea4anni.Infatti,ilmercatodeisucchie
nettaridifruttaincontraattualmente alcunedifficoltà acausadel
ristagnodellevenditedovutoallecondizioni metereologiche eccezional-
; 1 -- ' '
mentesfavorevoli dell'estate1977.Ilfattocheilconsumosiastato
inferiorealleprevisioni hadeterminato invariStatimembril'accumulo
(1)G.U.n.L311dell'I.12.1975,pag.40
(2)Ladirettiva èstatanotìficataagliStatimembriil19novembre1975.

dìriserve impossibili d?smaltirà entro it-termine .previ?t© della dir .
rettiva 75/726/CEE .
Occorre pertanto aprire agli Stati membri lapossibilità diprorogare
questo termine onde evitare perdite ingiustificate .
LaCommissione coglie l'occasione della presente modifica perproporre
lacorrezione diuherrore rilevato all'articolo 16,paragrafo 1,let­
tera e)della direttiva 75/726/CEE .Conquesta disposizione s'intende
autorizzare gliStati membri asostituire l'acido citrico con l'acido
lattico nei nettari ottenuti conmele oconpere oconunamescolanza
diquesti frutti .Ora,l'articolo 7,paragrafo 2,lettera d)della
direttiva 75/726/CEE limita lapossibilità diacidificazione aisoli
nettari polposi ,questo stesso limite deve pertanto -figurare alla de­
roga dell' articolo 16,paragrafo ,1,lettera e).
Per laredazione della presente proposta laCommissione ,sièavvalsa
delparere degli Stati membri edelComitato consultivo per iprodotti
alimentari . ! .
Lapresente proposta èfondata sugli articoli 43e100del .trattato in
quanto riguarda simultaneamente prodotti agricoli enon agricoli .
-' ' ,
Ilricorso all'articolo 43esige laconsultazione delParlamento euro­
peo .Inoltre ,l'articolo 100,comma 2impone laconsultazione delPar­
lamento equella delComitato economipo esociale poiché l'applicazione
della direttiva attualmente proposta determinerà intaluni Stati membri
i i
unamodifica delle disposizioni legislative .

τ3-
......PropostadidirettivadelConsigliorecantemodifica
,delladirettiva75/726/CEErelativaalravvicinamento delle
legislazioni degliStatimembriconcernenti isucchidifrutta
etaluniprodottisimili
ILCONSIGLIODELLECOMUNITÀ'EUROPEE^
vistoiltrattatocheistituiscelaComunitàeconomicaeuropea,inpartico-
,laregliarticoli43e100,
i
vistalapropostadellaCommissione,
vistoilpareredelParlamentoeuropeo,
,•, i
1
vistoilpareredelcomitatoeconomicoesociale,
1
|considerando cheladirettiva75/726/CEEdelConsiglio,del17novembre
I1975,relativaalravvicinamento dellelegislazionidegliStatimembricon­
|cernentiisucchidifruttaeprodottisimiliC1),autorizza,all'artico-.'
!lo7,paragrafo2,.letterad),l'aggiuntadiacidocitricoodisuccodi
i' ' !
Ilimoneainettaripolposiottenuticonpereoconpescheoconunamesco-
jlanzadiquestifrutti; j
! ' * ' ,-
|considerandochequestapraticadeveessereestesaainettaripolposidi
|ciliegedolciedimele,dataladeboleaciditànaturalechepossonopre-
I ■-
IsentaretalunidiquestifruttiraccoltinellaComunità;
' . i
ìconsiderando chel'allegatodelladirettiva75/726/CEEfissaleacidità
minimenaturalideinettaridifrutta;
considerando cheitassistabilit'j,perinettaridimele,dipere,di
pescheediagrumisirivelanotroppoelevatiintalunicasiperviadelle
caratteristiche analiticheintrinseche diunapartedeifruttiprodotti
|nella.Cbmunitàecheoccorrepertantoridurretalitassi;
• ....... M. .■– i
(1)G.U.n.I311dell'1.12.1975,,pag.40.•
10
<Π.· . '·'9
' .«
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4
.. (3

iconsiderando cheilcriteriodell'éciditàminimanaturale' èprivodi
( '
significato quandositrattadiprodotti .lacuiaciditàpuòesserealtera­
tamediantel'aggiuntadiunacidoechetalerequisitonondevepertanto.,
applicarsi adettiprodotti;
I.. •Ä.■ ■. .■".
Jconsiderando chel'articolo18,paragrafo 1,comma2,secondotrattino
>' * ;
jdelladirettiva75/726/CEEobbligagliStatimembriavietareilcommercio
j-deiprodottinonconformialladirettivatreannidopolasuanotifica;
!considerando cheaseguitodelristagnodellevenditedel1977nonsarà
1■
comunquepossibilesmaltireleriservetuttoraesistenti ,entroquesta
scadenzaechegli:Statimembridevonopertantoessereautorizzati apor-
"I -: ^
tareaquattroanniiltermineinquestione;
considerando chel'articolo16,paragrafo 1,letterae)offrelapossibi-i
« ' '' >litàagliStatimembridiautorizzare lasostituzione dell'ac'idocitrico •!
conl'acidolatticoper1,'acidificazione ditaluninettari,machetale
possibilità dev'esserecircoscritta aisolinettaripolposi;
- ''·'■■■ 1." .·'... ■...ί
HAADOTTATO LAPRESENTE DIRETTIVA :
!i. ■•! * •!
Articolo 1
; ■ i •' •»
Ladirettiva75/726/CEEèmodificata 'comeappresso; "
1.Iltestodell'articolo7/paragrafo 2,letterad)èsostituitodal
seguente:. I .,j
"d)perlafabbricazione deinettàridifruttadicuiall'articolo3/
paragrafo 2,letterac),quandòsianoottenuticonmele,conpere,con
pesche,conciliegedolcioconunamescolanzadiquestifrutti,
l'aggiuntadiacidocitricoinquantitànonsuperiorea5g/ldipro­
dottofinito;lucidocitricopuòtuttaviaessere,sostituitototalmente
ibinparteconunaquantitàequivalente disuccodilimone". <
■j -i
i! .- •.t
2.Iltestodell'articolo16,paragrafo 1,letterae)èsostituitodal
|seguente: J i
1"e5l'ac^dolatticopuòessereaggiuntofinoadunlimitedi5g/lainet-,
|taridifruttadicuiall'articolo3,paragrafo2,tetteràc)quandò
ìisonoottenutidamele,dapereoidaunmiscugliodiquestifrutti";j

3.Iltestodell'articolo18,paragrafo 1,comma2,secondotrattinoèsosti-
jtuitodalseguente:•- j
i ' '
|"-davietareilcommerciodeiprodottinonconformiallapresentediret-
|tiva,treannidopolasuanotifica.Questoterminepuòessereportato
iaquattroannidagliStatimembri0.,
!' '--
4.-L'allegatoèsostituitodall'allegato -allaprésentedirettiva.
I• ••■ ,
I •
!: ■ ' ''
I ■ I
i 1 Articolo2
I •.11
jGliStatimembriadottanolemisurenecessarieperconformarsi
jallapresentedirettivaadecorreredal1°luglio1979eneinformanoimme
JdiatamentelaCommissione.
| 'II'
I . Ar.ticolo.3.*
I'.'...-..■;;"■.-1'•
iGliStatimembrisonodestinataridellapresentedirettiva.
FattoaBruxelles,il'JPerilConsiglio
IIIPrésidente

---•--ALLEGATO-
DISPOSIZIONI PARTICOLARI RELATIVEAINETTARIDIFRUTTA
Aciditàminimato-Tenoreminimoin
taleespressa.in gsuccoe/oinpu-
Nettaridi diacido.tartarico reaespressoin%
perldiprodotto delpesodelpro­
•finito dottofinito
I.Fruttidalsuccoacidononcom-,
mestibileallostatonaturale:
guaiava "6' 25;
fruttidipassiflora (passiflor« • ·· ·Λ
edulis) 8- 25
.ribesnero -8 25
ribesbianco . ■8. 25
ribesrosso 8 25
uvaspina :9 - 30
fruttidiolivellospinoso ·.:■·■■■9 25
prugnole 8 30
prugne 6 30
•susine- 6' 30
bacchedisorbe V8 30
cinorrodi (fruttidirosasp.) -8 40
marasche :ί8- ,35.
altreciliegie 6(1) A0
mirtillineri Λ7 40
biacchedisambuco . Γ! ■7 50
lamponi 7 -40
albicocche 6(1) 40
fragole Λ 5(1) 40'
more 6 40
mirtiIli '·9.,·- 30
cotogne . 7 50
lazzeruole 8 30
altrifruttiappartenenti a.
questacategoria'.' mm
■25;■
Ili·Fruttidalsuccocommestibile" ■ -
allostatonaturale:
mele 2,5(1) 50
:pere '1' 2,5(1) 50
pesche V 3(1) 45
agrumi ·5... 50altrifruttiappartenenti a
questacategoria 50\
j(1)'limitenonapplicabilenelcasobelprodottodicuiall'articolo3,
|paragrafo 2,letterac).-1