IT Gazzetta ufficiale dell'Unione europea C 151/23

Pubblicazione di una domanda a norma dell'articolo 6, paragrafo 2, del regolamento (CE) n. 510/2006 del Consiglio, relativo alla protezione delle indicazioni geografiche e delle denominazioni d'origine dei prodotti agricoli e alimentari

2010/C 151/10

La presente pubblicazione conferisce il diritto di opporsi alla registrazione a norma dell'articolo 7 del regolamento (CE) n. 510/2006 (1) del Consiglio. Le dichiarazioni di opposizione devono pervenire alla Commissione entro un termine di sei mesi dalla data della presente pubblicazione.

DOMANDA DI MODIFICA

REGOLAMENTO (CE) N. 510/2006 DEL CONSIGLIO

Domanda di modifica a norma dell'articolo 9

«CEREZAS DE LA MONTAÑA DE ALICANTE»

N. CE: ES-PGI-0117-0099-12.04.2005

IGP ( X ) DOP ( )

1. Voce del disciplinare interessata dalla modifica:

 Denominazione del prodotto Descrizione del prodotto Zona geografica  Prova dell'origine  Metodo di ottenimento  Legame  Etichettatura  Condizioni nazionali  Altro (da precisare)

2. Tipo di modifica:

 Modifica del documento unico o della scheda riepilogativa Modifica del disciplinare della DOP o dell'IGP registrata, per la quale né il documento unico né la scheda riepilogativa sono stati pubblicati  Modifica del disciplinare che non richiede modifiche del documento unico pubblicato [articolo 9, paragrafo 3, del regolamento (CE) n. 510/2006]  Modifica temporanea del disciplinare derivante dall'imposizione da parte delle autorità pubbliche di misure sanitarie o fitosanitarie obbligatorie [articolo 9, paragrafo 4, del regolamento (CE) n. 510/2006]

3. Modifiche:

3.1. Descrizione del prodotto:

Il significativo miglioramento delle tecniche di coltivazione della ciliegia nelle zone tutelate dall'IGP ha influito sul miglioramento del calibro di questi frutti. Sono stati effettuati alcuni studi per esaminare la possibilità di applicare, a livello dell'agricoltore, una classe supplementare per i calibri superiori a 28 mm e per indagare sulle conseguenze commerciali di questa nuova classe. I risultati sono stati straordinari in quanto la ciliegia così ottenuta è di qualità superiore, ha maggiore volume ed è più carnosa; ciò si traduce in un migliore risultato economico con una differenza di prezzo più accentuata; l'agricoltore arriva infatti a percepire circa 1,50 EUR o più per chilogrammo. Di conseguenza, il Consejo Regulador intende includere questa nuova categoria, battezzata Extra Valls 28, nell'offerta dei prodotti tutelati.

3.2. Zona geografica:

La zona di produzione è stata estesa a cinque comuni supplementari (Alcoy, Biar, Castalla, Confrides e Jijona). Tali comuni presentano caratteristiche simili a quelle della zona attuale dal punto di vista dell'orografia, del suolo, del clima, delle varietà, delle tecniche di coltivazione, dell'incidenza economica e sociale nonché della storia.

SCHEDA RIEPILOGATIVA

REGOLAMENTO (CE) N. 510/2006 DEL CONSIGLIO

«CEREZAS DE LA MONTAÑA DE ALICANTE»

N. CE: ES-PGI-0117-0099-12.04.2005

DOP ( ) IGP ( X )

Nella presente scheda riepilogativa sono contenuti a fini informativi i principali elementi del disciplinare.

1. Servizio competente dello Stato membro:

Nome: Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino. Dirección General de Industria y Mercados Alimentarios. Subdirección General Calidad Diferenciada y Agricultura Ecológica Indirizzo: Paseo de la Infanta Isabel, 1 28071 Madrid ESPAÑA Tel. +34 913475361 / 84774 Fax +34 913475770 E-mail: —

2. Associazione richiedente:

Nome: Cerezas Montaña Alicante, Coop. V. Indirizzo: Crta. Albaida-Denia, s/n. 2 03788 Alpatro-La Vall de Gallinera (Alicante) ESPAÑA Tel. +34 966406700 Fax +34 966406611 E-mail: infocoop@cerezas.org Composizione: produttori/trasformatori ( X ) altro ( )

3. Tipo di prodotto:

Classe: 1.6 — Ortofrutticoli e cereali, freschi o trasformati.

4. Disciplinare:

[sintesi delle condizioni di cui all'articolo 4, paragrafo 2, del regolamento (CE) n. 510/2006].

4.1. Nome:

«Cerezas de la Montaña de Alicante»

4.2. Descrizione:

Frutti delle varietà «Burlat», «Tilagua», «Planera», «Nadal», «Picota» e «Picota Ambrunesa» (varietà principali), «Stark Hardy Geant», «Bing» e «Van» (varietà impollinatrici), provenienti dal «Prunus avium, L», «Prunus cerasum, L» o da loro ibridi, destinati al consumo umano sotto forma di frutti freschi.

Le categorie delle ciliegie protette sono le seguenti: «Extra» e «Primera», e, ai fini della commercializzazione, devono essere classificate in:

— Extra Valls 28,

— Extra Valls,

— Extra Normal,

— Primera.

Il loro calibro varia in funzione delle varietà.

Per le varietà Burlat e Stark Hardy Geant il calibro è il seguente:

— Extra Valls 28 e +: maggiore o pari a 28 mm,

— Extra Valls: maggiore o pari a 26 mm,

— Extra Normal: maggiore o pari a 24 mm,

— Primera: maggiore o pari a 22 mm.

Per le varietà Tilagua, Planera, Nadal, Picota e Picota Ambrunesa il calibro è il seguente:

— Extra Valls 28 e +: maggiore o pari a 28 mm,

— Extra Valls: maggiore o pari a 25 mm,

— Extra Normal: maggiore o pari a 23 mm,

— Primera: maggiore o pari a 21 mm.

4.3. Zona geografica:

La zona di produzione si trova a nord della provincia di Alicante e a sud della provincia di Valenza. Essa è costituita dai terreni ubicati nei comuni di Agres, Alcocer de Planes, Alcoy, Alfafara, Almudaina, Beneixama, Beniarrés, Benillup, Benimarfull, Biar, Castalla, Cocentaina, Confrides, Cuatretondeta, Gaianes, Gorga, Ibi, Jijona, Lorcha, Millena, Muro de Alcoy, Penáguila, Planes, Tollos, Vall d'Alcalá, Vall de Ebo, Vall de Gallinera, Vall de Laguart, e Villena della provincia di Alicante e Bocairent e Ontinyent della provincia di Valenza.

4.4. Prova dell'origine:

Gli elementi comprovanti che il prodotto è originario della zona geografica sono:

— le caratteristiche del prodotto: le ciliegie provenienti da questa zona presentano alcune caratteristiche specifiche citate nella parte relativa alla descrizione del prodotto, caratteristiche che le legano al loro ambiente naturale ed alle loro condizioni di coltivazione e di elaborazione; tali caratteristiche non sono sufficienti a garantire la loro origine poiché soltanto i consumatori della zona o le persone maggiormente abituate a consumare questi frutti sono in grado di riconoscere il prodotto e di metterlo in relazione con l'ambiente naturale. Questo è il motivo per cui occorre garantirne l'origine mediante:

— i controlli e la certificazione.

Sono questi gli elementi fondamentali che garantiscono l'origine del prodotto. Si tratta dei seguenti procedimenti:

1) le ciliegie appartengono alle varietà autorizzate di piantagioni debitamente registrate, site nella zona di produzione;

2) le pratiche di coltivazione, nelle piantagioni registrate, devono essere autorizzate dal Consejo Regulador;

3) le ciliegie sono confezionate ed imballate presso imprese registrate e sotto la supervisione degli ispettori abilitati dal Consejo;

Il Consejo Regulador mette in atto un Programma di sorveglianza che stabilisce le attività da svolgere per verificare la conformità con i requisiti fissati per quanto riguarda la coltivazione ed il condizionamento del prodotto. Inoltre, il prodotto è soggetto ad analisi organolettiche atte a controllarne la qualità;

vengono imballate e commercializzate con la garanzia della loro origine, confermata dalla controetichetta numerata del Consejo Regulador, soltanto le ciliegie che abbiano superato tutti i controlli effettuati durante il procedimento;

la tracciabilità seguita lungo l'intero processo che va dal frutteto al destinatario finale garantisce al consumatore l'origine del prodotto.

il numero di contro-etichette rilasciate dal Consejo Regulador all'impresa incaricata dell'imballaggio dipende dalla quantità di frutti consegnati dall'agricoltore e dalla capienza degli imballaggi nei quali il prodotto viene poi commercializzato.

4.5. Metodo di ottenimento:

Le ciliegie delle varietà autorizzate provengono da particelle registrate. La raccolta ed il trasporto sono effettuati con cura nel rispetto dei requisiti stabiliti dal Consejo Regulador per la campagna corrispondente.

I processi di condizionamento e di imballaggio sono i seguenti:

ricevimento in fabbrica e prestoccaggio: allo scopo di migliorarne il colore, i frutti possono essere conservati in un luogo coperto e ben aerato durante un periodo adeguato;

selezione: per eliminare i frutti che presentano difetti o debole colorazione o che sono danneggiati, marci, ecc.;

classificazione: le ciliegie sono classificate secondo il loro colore e calibro in modo da ottenere una buona uniformità;

imballaggio: il prodotto viene messo nell'imballaggio. Ogni singolo imballaggio deve essere di contenuto omogeneo e può contenere soltanto frutti della stessa origine, della stessa varietà, della stessa qualità e di calibro assolutamente uniforme. La parte visibile del contenuto dell'imballaggio deve essere rappresentativa del tutto;

condizionamento: le ciliegie devono essere condizionate in modo da garantire una protezione adeguata del prodotto. I materiali adoperati all'interno dell'imballaggio, in particolare la carta, devono essere nuovi, puliti e tali da non causare una alterazione dei frutti.

4.6. Legame:

Il legame tra la coltivazione delle ciliegie e la zona di produzione dell'indicazione geografica protetta può essere stabilito mediante diversi aspetti storici, topografici, agroclimatici nonché mediante le tecniche di coltivazione e di manipolazione adoperate:

a) storico

Le ciliegie, come altri prodotti ortofrutticoli, fanno parte delle coltivazioni tradizionali della regione di Alicante e di Valenza e vengono spesso coltivate in aziende a conduzione familiare che da sempre affidano questo prodotto alle industrie di imballaggio, presenti nella zona, prima dell'immissione sul mercato.

L'albero del ciliegio fu introdotto dai romani che ne migliorarono la coltivazione, segnatamente mediante selezione. Lo sviluppo di questa coltivazione nella zona di cui trattasi ha raggiunto il proprio apogeo in epoca araba.

Il decreto del 16 dicembre 1986, della Conselleria de Agricultura y Pesca, della Comunità autonoma di Valenza, ha stabilito in via provvisoria la Denominazione «Cerezas de la Montaña de Alicante».

b) Naturale

— Orografia

La zona di produzione costituisce uno dei rilievi montagnosi più elevati della Comunità autonoma di Valenza, e fa parte dei contrafforti della sotto-catena prebetica, con un rilievo tipicamente strutturale ed un'alternanza di strutture anticlinali e sinclinali.

— Suolo

Nelle montagne si trovano formazioni di calcare cretaceo mentre nelle valli predominano le marne.

I suoli di questa regione sono caratterizzati dall'elevato contenuto di carbonato di calcio e dalla scarsità di materia organica.

Va segnalata anche la presenza di suoli caratterizzati da un'illuviazione di argilla talvolta molto accentuata.

— Clima

Il clima è di tipo mediterraneo temperato, con tempertaure più fredde e con precipitazioni più frequenti rispetto al resto della provincia.

La temperatura media annua oscilla fra i 13 e i 15,5 °C, con precipitazioni medie annue comprese fra 350 e 650 mm.

— Idrografia

I principali fiumi che attraversano la regione sono il Serpis o Alcoy e il Girona. Il primo nasce dalla confluenza di numerosi sorgenti delle montagne di Mariola e di Carrascal; i suoi affluenti sono, a destra, il Gorga e il Penáguila e, a sinistra, l'Agres. Il secondo nasce nella montagna di Llombay, attraversa le valli di Alcalá, Ebo e Laguart, sfociando nel mar Mediterraneo.

4.7. Struttura di controllo:

Nome: Indicación Geográfica Protegida «Cerezas de la Montaña de Alicante». El Organismo de control responde a los criterios recogidos en el artículo 11 párrafo 3 del Reglamento (CE) no 510/2006 Indirizzo: Crta. Albaida-Denia, s/n. 2 03788 Alpatro-La Vall de Gallinera (Alicante) ESPAÑA Tel. +34 966406640 Fax +34 966406640 E-mail: crigpcerezas@hotmail.com

4.8. Etichettatura:

Le etichette sono soggette all'autorizzazione del Consejo Regulador. Vi figura obbligatoriamente la dicitura «Indicación Geográfica Protegida Cerezas de la Montaña de Alicante». Le controetichette vengono numerate e rilasciate dal Consejo Regulador.

(1) GU L 93 del 31.3.2006, pag. 12.