ARCHIVES HISTORIQUES 
DE LA COMMISSION 
 
 
 
COLLECTION RELIEE DES 
DOCUMENTS "COM" 
 
 
 
 
COM (84) 280 
 
 
 
Vol. 1984/0 127 
  
 
Disclaimer  
Conformém ent au règlement (CEE, Euratom) n° 354/83 du Conseil du 1er février 1983 
concernant l'ouverture au public des archives historiques de la Communauté économique 
européenne et de la Communauté européenne de l'énergie atomique (JO L 43 du 15.2.1983, 
p. 1), tel que modifié par le règlement (CE, Euratom) n° 1700/2003 du 22 septembre 2003 
(JO L 243 du 27.9.2003, p. 1), ce dossier est ouvert au public. Le cas échéant, les documents 
classifiés présents dans ce dossier ont été déclassifiés conformément à l'article 5 dudit 
règlem ent. 
In accordance with Council Regulation (EEC, Euratom) No 354/83 of 1 February 1983 
concerning the openi ng to the public of the historical archives of the European Econom ic 
Community and the European Atomic Energy Communit y (OJ L 43, 15.2.1983, p. 1), as 
amended by Regulation (EC, Euratom) No 1700/2003 of 22 September 2003 (OJ L 243, 
27.9.2003, p. 1), this f ile is open to the public. Where necessary, classified documents in this 
file have been declassified in conformity with Article 5 of the aforementioned regulation.  
In Übereinstimmung mit der Verordnung (EWG, Euratom) Nr. 354/83 des Rates vom  1. 
Februar 198 3 über die Freigabe der historischen Archive der Europäischen  
Wirtschaftsgemeinschaft und der Europäischen Atomgem einschaft (ABI. L 43 vom  15.2.1983,  
S. 1), geändert durch die Verordnung (EG, Euratom) Nr. 1700/2003 vom 22. Septem ber 2003  
(ABI. L 243 vom 27 .9.2003, S. 1), ist diese Datei der Öffentlichkeit zugänglich. Soweit  
erforderlich, wurden die Verschlusssachen in dieser Datei in Übereinstimmung mit Artikel 5  
der genannten Verordnung freigegeben.  
COMMISSIONE DELLE COMUNITÀ EUROPEE
COM(84) 280 def.
Bruxelles, 22 maggio 1984
RELAZIONE CONCERNENTE LA SITUAZIONE DEL MERCATO 
DELLE ARINGHE
COM(84) 280 def.

NOTA INTRODUTTIVA
Durante la sua seduta del 3 1  gennaio scorso, il Consiglio a invitato la  
Commissione ad elaborare une relazione sulla situazione del mercato della
arinqha n e lla  Communità.
Dopo aver raccolto le informazioni necessarie preso gli Stati Membri, la  
Commissione a elaborato questa relazione che propone all' apprezamento del
Consi gI io.
In p a rtic o la re  i punti seguenti vi sono trattati
a) l'e volu zio np  d e lla  situazione net corso degli ultimi anni dal punto di  
v is ta  d e lla  produzione, dei prezzi, dei ritiri e del commercio
b )  l'attuale situazione in materia di regime communitario all'importazione
o  degli shocchi
c) |p necessità dell'industria della trasformazione come possono apparire  
schematicamente in seguito ad un sondaggio effetuato preso le industrie  
di trasformazione dai servizi della Commissione.

RELAZIONE
concernente
La s i  tuazione del mercato delle aringhe
Nella sessione del 31 gennaio 1984, il Consiglio ha invitato la Commissione  
a stendere una relazione sulla situazione del mercato delle aringhe nella  
Comunità. Il presente documento è inteso a soddisfare tale richiesta.
INTRODUZIONE
La pesvi. uel le i.; - she, Jastinate sia al consumo umano che a uso industriale,  
ha rappresentato 'pttv/ ;  rilevante per la Comunità negli anni 1960 e  
nella priii.a metà u.-jl; curri 1970. Praticata senza sifficiente considera­
zione per gli aspe ili biologici, nonostante i  reiterati moniti delle  
commissioni internazionali per la pesca, essa ha determinato, sin dall’  
inizio degli anni 1970, un progressivo esaurimento delle riserve nella  
maggior parte delle acque comunitarie.
Di conseguenza, è stato necessario adottare una serie di misure protettive  
(divieto di pesca in determinate stagioni, fissazione di TAC, ecc.).
Essendo stale applicate con troppo ritardo per consentire la ricostituzione  
delle popolazioni, esse hanno dato scarsi risultati. Si è quindi dovuto  
ricorrere alla misura estrema dell'interdizione totale della pesca delle  
aringhe nel Mare del Nord dal febbraio 1977 all'ottobre 1981 nella sotto­
zona "c" e al maggio 1983 nelle sottozone "a" e *'b"; nel Mare Celtico dal  
màrzo 1977 al settembre 1982; al largo della Scozia occidentale dal  
màggio 1977 al giugno 1981 (dal 1978 al 1981 per la popolazione Mourne).
Dopo tutti questi anni di interruzione, la pesca delle aringhe nelle zone  
summenzionate si avvia verso un nuovo sviluppo. In tali circostanze,  
tenuto conto del prevedibile aumento della produzione comunitaria di  
aringhe nei prossimi anni, è opportuno esaminare l'evoluzione del  
mercato.

-  2 -
I. EVOLUZIONE  D ELLA  SITUAZIONE NEGLI ULTIMI ANNI (1975 - 1983)  
a. Evoluzione d e lla  produzione, dei prezzi e dei r i t i r i
La tabella 1 in altegato riassume L'evoluzione della produzione comunitaria  
di aringhe.
vi si osserva che, anteriormente al 1977, allorche una parte della produ­
zione era destinata a uso industriale (Tarina), il volume dei pescato ha  
ragqiunto, neU'ambito della Comunitä, livelli assai elevati (oltre  
700.000 tonnellate nel 1972 e nel 1973), cui hanno fatto seguito un  
imponente calo della produzione nel 1974 - 1975 e un ulteriore peggio-  
ramento della situazione nel 1976.
Oopo il 1977, anno in cui la pesca a fini industriali e stata vietata (1)  
aT’dT fa dfun quantitativo di 200.000 t, la tendenza regressiva si e  
protratta fino al 1979 e soltanto nel 1980 la produzione ha accennato a  
una ripresa. Quest'ultima si e ampiamente confermata nel 1981 e nel 1982.
Per il 1983 sono d is p o n ib ili dati provvisori, dai quali si desume tutta-  
via con una certa p ro b a b ilitä  che la produzione sarä almeno pari a quella  
dei 1982, ossia di circa 240.000 t, senza considerare le catture Supple­
ment a  r i .
Per quanto riguarda l'evoluzione dei prezzi sul mercato comunitario, le  
tabeile 3 e 3bis supperiscono le seguenti considerazioni:
- Al Uvel lo_comuni tari_o
Prima dei 1977, il prezzo medio comunitario e rimasto relativamente  
Ttäbile, tranne nel 1974 (+ 26 % rispetto al 1973). Popo il 1977,  
invece, si osserva uninteressante correlazione tra evoluzione dei prezzi  
e quella della produzione: calo produttivo e aumento dei prezzi  
dal 1977 al 1979; ripresa della produzione e progressiva diminuzione  
dei prezzi dal 1980 al 1982.
- Nei guattro_gr 2nci^al2_gaesi_groduttori,
i  nessi tra produzione e prezzi di mercato sono analizzati qui di
seguito;
a. Dinamarca: prima dei 1979 si assiste a un aumento pressoche rego-
lare dei prezzi, con l'unica eccesione dei 1975, in parte  
dovuta a una contrazione grosso modo corrispondente  
della produzione; la situazione posteriore al 1980  
appare meno netta, benche, nel complesso, a un  
incremento della produzione corrisponda un calo  
dei prezzi.
b. Regno Unito :  tra il 1975 e il 1977, i  prezzi sono aumentati a un
ritmo relativamente lento, di pari passo con un calo  
costante della produzione; dal 1977 al 1979,  
l'aumento dei prezzi, concomitante a una riduzione  
considerevole della produzione, e stato molto piü  
pronunciato; nel 1980, infine, si e registrata una  
flessione dei prezzi, notevolmente accentuatasi nel  
1981, in corrispondenza con una netta ripresa produtti,va.
(1) Dal 29 settembre 1977 (cfr. regolamento (CEE) n. 2115/77 dei Consiglio,  
dei 27 settembre 1977, GU n. L 247 dei 28.09.1977).

- 3 -
'  -  'M-'si nasn :  aumento costante dei prezzi prima del 1977 - eccezion
fatta per il 1974 - accompagnato da una produzione com- 
plessivamente stazionaria; nel 1977 si registra un drastico 
calo della produzione, cui fa riscontro un aumento consi- 
derevole de! prezzi; nel 1978, netta riduzione della 
oroduzione e dei prezzi; sensibile ripresa della 
produzione a partire dal 1981, con un andamento dei 
prezzi molto piü oscillante (tendenza complessivamente 
decrescente, eccetto nel 1982).
d. Irlanda :  prima del 1977, aumento costante dei prezzi e generale
declino della produzione; tra il 1977 e il 1980 i  valori 
della produzione si mantengono praticamente invariati, 
al pari dei prezzi, ma a livelli nettamente superiori 
rispetto agli anni precedenti il 1977; a partire dal 
1981, La correlazione prezzi/produzione diventa meno 
sens i  b ile.
*■>» P e r  quanto concerne i  ritiri, la situazione sul piano comunitario si pre- 
senta come segue;
- 1978 - 1980: percentuale estremamente bassa di ritiri rispetto alla
produzione;
- 1981 - 1983: deterioramento della situazione nell'insieme della Comunitä 
(10 % circa di ritiri rispetto alla produzione, cfr. tabella 2),
seguito da un miglioramento nel 1983.
A titolo ccmparat ivo, la situazione dei ritiri relativa a un'altra specie 
pelagica, lo sgombro, e la seguente:
- pr ima dei 1980, percentuale di ritiri modesta rispetto alla produzione;
- 1980 - 1981: deterioramento della situazione nell'insieme della 
Comunitä (11 % circa di ritiri rispetto alla produzione);
- a partire dal 1982: miglioramento della situazione, confermato nel 
1983.
Va rammentato che l'incidenza dei ritiri in termini di bilancio e piü 
limitata da quando e stato istituito, nell'ambito del l'organizzazione 
comune dei mencati un sistema di compensazione finanziaria scalare, 
entrato in vigore il 1° gennaio 1983.
b. Evoluzione concomitante del commercio esterno e del consumo apparente
-- Commercio esterno
Come emerge dalla tabella 4, nel periodo considerato la Comunitä e stata 
un importatore netto di aringhe fresche e congelate, che sono le forme 
piü comuni di presentazione di questo prodotto.
Aringhe fresche o refrigerate (intere, decapitate o sezionate, 1978-1982)
1  .  Volume_e_groveni enza_del le_ 2mgortazi_oni
1.1. Volume
Le importazioni da paesi terzi sono aumentate del 43 % (da 70.811 t 
a 101.467 t), mentre nello stesso periodo gli scambi intracomunitari 
s i  sono accresciut i del 103 % (da 44.690 t a 90.754 t).

-  4  -
1.2. Provenienza
Mentre nel 1978 le importazioni comunitarie di aringhe fresche dalla  
Svezia e dalla Norvegia ammontavano rispettivamente a circa  
62.300 t e a  3.700 t, nel 1982 detto quantitativo è salito a circa
96.000 t: la sola Svezia, infatti, copre il 79 % del fabbisogno  
comunitario di aringhe importate, il che rappresenta, in  
termini relativi, un calo sostanziale rispetto agli anni prece­
denti (88 % nel 1980 e 84 % nel 1981).
2. Volume_delle_esgortazioni
Le esportazioni verso paesi terzi, che consistono per lo più vendite  
a imbarcazioni dei paesi dell'Est, sono passate da 3.445 t a 20.633 t,  
mentre gli scambi comunitari sono aumentati da 49.397 t a 88.600 t
(+ 79 %) .
Aringhe congelate (intere, decapitate o sezionate, 1978 - 1982)
1. '^olume_e_grovenienza_de l  le_imgortaz|oni
1.1. Volume
Le importazioni da paesi terzi sono diminuite in misura sensibile (da  
77.202 t nel 1978 a 25.272 t nel 1982, pari a una differenza del 67 X),  
mentre gli scambi tra Stati membri hanno registrato un lento progresso  
(31.577 t nel 1982 contro 28.012 nel 1978, con un aumento del 12 %).
1.2. Provenienza
Nel 1978 la Comunità importava circa 65.000 t di aringhe congelate dal  
Canada e, in misura inferiore, dagli Stati Uniti. Nel 1982 tale  
quantitativo era sceso a circa 15.000 t (totale delle importazioni da  
paesi terzi nel 1982: 25.272 t, provenienti per il 57 % dal Canada,  
per il 17 % da 11 'Is landa, per il 10 % dalla Svezia e per 1*8 % dalla  
Norvegia).
2. Volume_del le_esgortaz i_om
Durante il periodo considerato, le esportazioni verso paesi terzi sono  
aumentate da 3.042 t a 16.257 t e gli scambi intracomunitari da 22.679 t  
a 28.348 t (+ 24 X).
* La tabella 5, limitata agli anni 1981 e 1982, illustra le principali  
correnti commerciali esistenti in questo periodo.
Se ne ricava quanto segue:
- il principale paese importatore di aringhe fresche era la Dinamarca  
(circa 90.000 t nel 1981 - 1982);
- una parte cospicua delle aringhe fresche importate dalla Dinamarco
(circa 56.500 t nel 1982) veniva esportata verso la Repubblica federale  
di Germania; .
- quest'ultima era il principale Stato membro importatore non solo di  
aringhe fresche, ma anche di aringhe congelate (circa 14.000 t nel 1982);

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- il Regno Unito era il primo esportatore di arnghe fresche (circa 16.000 t 
nel 1982), mentre i  Paesi Bassi lo erano per le aringhe congelate
(circa 11.500 nel 1982).
-- Consumo apparente
Il consumo apparente di aringhe nella Comunità sia allo stato fresco che 
congelate, valutato dell'ordine di 450.000 t (1) nel 1976, è diminuito 
negli anni successivi, stabilizzandosi nel 1981 - 1982 intorno alle
300.000 t (1 - 2).
I  maqgiori consumatori sono stati, in questi due anni, i  tedeschi e i
danes i  .
Quanto al mercato britannico, nel 1975 esso assorbiva ancora un quanti­
tativo dell'ordine di 90.000 t; dal 1977 si assiste a una flessione del 
consumo, che può tuttavia rivestire carattere transitorio.
In Francia si è manifestata una situazione analoga a quella del Regno 
Unito. Nei Paesi Bassi si è invece profilata, nel 1982 - 1983, una 
discreta ripresa del consumo rispetto agli anni immediatamente prece- 
dent i  il 1981 .
In conclusione, da quanto precede si evince che:
1) tra il 1978 e il 1983, gli scambi tra Stati membri hanno registrato una
leggera espansione, più spiccata per i  prodotti freschi che per quelli 
congelati;
2) aal ;  :  . . .  .  2 importaz ioni globali tendono a diminuire, indipendentemente 
dallo , · ■ ■ ■ -azione del prodotto; questo fenomeno è totalmente imputabile 
al drastico calo delle importazioni di aringhe congelate; per contro,
ie importazioni di aringhe fresche sono in espansione dal 1979;
•3) le esportazioni verso paesi terzi erano destinate prevalentemente ai 
Paesi dell'Est per quanto riguarda le aringhe congelate e al Klondike 
per quanto riguarda quelle fresche, soprattutto a partir dal 1981;
4) l'incremento della produzione comunitaria è stato comparativamente più 
rapido del calo delle importai ioni, almeno tra il 1980 e il 1982 (3); 
ne è conseguita una maggiore disponibilità di aringhe sul mercato comu­
nitario.
I I .  SITUAZIONE ATTUALE
a. Regime comunitario d'importazione
Si fa presente che, dal 15 febbraio al 15 giugno, il dazio consolidato 
sulle aringhe intere, decapitate o sezionate, fresche/refrigerate o 
congelate, è pari a 0.
Dal 16 giugno al 14 febbraio, il dazio è consolidato al 15 V. per le pre­
sentazioni summenzionate, purché siano stati esauriti i  contingenti 
attuali. Questi ultimi si articolano come segue:
a) un contingente annuale di 34.000 t concordato nell'ambito del GATT 
per il periodo 16 giugno - 14 febbraio;
b) un contingente "una tantum" di 26.000 t per il periodo 16 giugno - 
31 dicembre 1984.
(  1  )  Peso vivo
(2) A questo quantitativo di 300.000 t vanno aggiunte 50.000 t per le altre 
presentazioni.
(3) I  dati relativi al 1983 sono ancora provvisori.

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In o ltre , talune presentazioni importate correntemente beneficiano di  
tassi preferenziali in virtù di accordi o convenzioni. In particolare:
- per i  filetti di aringhe congelate viene praticata l'esenzione a favore  
dell'Islanda, mentre alla Norvegia e alle Isole Farber si applica un
dazio del 3 7 .  (TDC :  15 %);
- per i  "flaps" preparaii/conservaii sotto aceto, l'Islanda e le isole  
Farber sono soggette a dazi rispettivamente del 10 % e del 4 %. Per  
quanto concerne il Canada, è previsto un dazio del 10 % entro i  limiti  
di un contingente che nel 1987 ammonterà à 7.000 t (TDC :  20 X).
Le importazioni di aringhe freschee congelate nella Comunità durante il  
periodo 1980 - 1982 sono indicate, secondo le provenienza, nelle tabelle  
6 e 7 in allegato.
b. Sbocchi nell'ambito del consumo umano esistono attualmente due sbocchi per le  
aringhe, d'importanza impari: il mercato interno, di gran lunga più  
rilevante, e quello di esportazione. Dato il divieto di pesca delle  
aringhe per uso industriale, la produzione comunitaria di farina è  
limitata ai prodotti ritirati dal mercato.
1. La situazione e le prospettive del mercato interno sono difficili da  
valutare a breve scadenza. Il divieto di pesca delle aringhe nel  
Mare del Nord, in vigore dal 1977, ha infatti modificato sos­
tanzialmente le abitudini di consumo. L'industria transformatrice, in  
particolare, ha dovuto adattarsi - come si dirà appresso - a nuove fonti  
di approvvigionamento e all'impiego di prodotti sostitutivi, come gli  
sgombri. Molti prodotti finiti o semilavorati sono stati modificati  
in conseguenza e il consumatore ha dovuto necessariamente adeguarsi alla  
mutata situazione.
In tale Contesto, è difficile trarre conclusioni per il futuro dall'  
analisi della situazione attuale, in quanto il mercato è in piena evo­
luzione. Anche per quanto riguarda il presente, è possibile formulare  
soltanto alcune considerazioni di massima, dal momento che le informazioni  
fornite dagli Stati membri si sono rivelate incomplete e frammentarie:
- risalta innanzitutto l'importanza del mercato tedesco. Esso assorbe  
il 60 % (200.000 t di peso vivo) del consumo comunitario di aringhe,  
all'incirca nelle seguenti proporzioni:
conserve 70.000 t 
prodotti marinati (lavorazione meccanizzata) 60.000 t  
prodotti marinati (lavorazione a mano) 20.000 t 
"maatjes" 20.000 t 
aringhe affumicate 5.000 t 
aringhe fresche 25.000 t 
altri usi 4.000 t
A titolo indicativo, verso la metà degli anni 1970 il mercato tedesco  
assorbiva 250.000 t di aringhe. Apparentemente, la contrazione del  
consumo ha interessato soprattutto le conserve, parzialmente sostituite  
da quelle di sgombri e sarde, più economiche per il consumatore.

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- gli altri mercati sono c a ra tte riz z a ti dalle seguenti tendenze:
- ir trancia si sviluppa dal 1981 il consumo di filetti poco salati,
se iu 'to  di altre preparazioni, sopratutto affumicate. Lo stesso  
fenomeno si constata nei Paesi Bassi;
- nel Regno U nito, la c r is i in cui versa attualmente il mercato  
sembra determinata dalla riconversione dell'industria tras­
form atrice verso a l t r i  prodotti, più che da una sfavorevole  
evoluzione d e lle  abitudini di consumo vere e proprie;
- quanto agli altri Stati membre; le informazioni disponibili non  
sono sufficienti per consentire di esprimere un giudizio.
L'analisi della situazione è resa particolarmente difficile, oltre che  
dalla m a n c a n z a  d i informazioni, anche dal fatto che il mercato comu­
nitario attraversa attualmente una fase di transizione.
Non meno arduo e il tentativo di prevedere le prospettive di mercato  
per l'industria trasformatrice. Benché il potenziale di trasforma­
zione sia insufficientemente utilizzato in taluni paesi della Comunità,  
sembra aleatorio trarne conclusioni affrettate. Si può ritenere,  
tutt'al p iù , che anche per le aringhe si verificherà la tendenza, già  
osservata per altri prodotti, a una maggiore commercializzazione  
di presentazioni con valore aggiunto più elevato.
2. Le esportazioni riguardano sia le aringhe congelate che quelle fresche.  
Riguardo alle prime, il volume esportato si è accresciuto sensibilmente  
dal 1981 in poi. Negli ultimi tre anni, infatti, i  paesi dell'Est  
europeo (Polonia, Cecoslovacchia) hanno importato ingenti quantitativi  
Ji aringhe congelate dalla Comunità.
Per quanto riguarda le aringhe fresche, dal 1981 si è sviluppata una  
nuova forma di commercio, vale a dire la vendita di questo prodotto  
a imbarcazioni dei paesi dell'Est. Nonostante la minore incidenza  
economica di questo tipo di vendita, in termini di sviluppo indus­
triale, rispetto alle aringhe trasformate, tali operazioni sono  
comunque necessarie ai fini dello smercio di una parte della produ­
zione. Il Regno Unito, per esempio, ha venduto mediante trasbordo  
in mare 13.000 t di aringhe fresche nel 1981, 17.000 t nel 1982 e
26.000 nel 1983.
3. Per il momento, l'industria comunitaria della farina di pesce può'  
essere rifornita - a prescindere dalle catture supplementari - soltan­
to con aringhe ritirate dal mercato. Nell'ipotesi che sia riaperta,  
per la specie in oggetto, la pesca a fini industriali, si verrebbe a  
creare una nuova situazione di cui sarebbe difficile, allo stadio  
attuale, prevedere le conseguenze a più lungo termine. Nelle  
attuali circostanze, i  prezzi sono relativamente elevati, situazione  
che dovrebbe protrarsi ancora per un certo temp, data la coinci-'  
denza di una serie di fattori, quali le difficoltà cui hanno dovuto  
far fronte i  produttori di farina di pesce sudamericani, la scar­
sità del raccolto americano di soia l'elevata quotazione del  
dollaro USA.

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c. Situazione attuale in materia di produzione, prezzi, ritiri e commercio
esterno
In mancanza di indicazioni particolareggiate da parte degli Stati membri  
circa l'evoluzione recente della produzione, dei prezzi, dei ritiri  
e del commercio esterno, la Commissione non è in grado di riferire in
propos i  to.
III. industria trasformatrice e suo fabbisogno
Negli ultimi mesi i  servizi della Commissione hanno effettuato, negli Stati  
membri, un sondaggio inteso a determinare il fabbisogno dell'industria  
comunitaria di trasformazione e la struttura della domanda di tale  
industria. Sulla base dei dati raccolti, che non è stato tuttavia possi­
bile verificare, la situazione attuale può' essere schematizzata come
segue.  .  ,
In linea di massima, l'industria trasformatrice della Comunità utilizza  
due varietà di aringhe: quelle di grandi dimensioni, corrispondenti
alla dimensione 1  della normativa comunitaria (1), e quelle di dimensioni  
inferiori, corrispondenti alla dimensione 3 e, in minima parte, alla  
dimensione 2 di detta normativa. Tali varietà vengono utilizzate, nel  
complesso, in proporzioni varianti tra il 50 e it 45 % per le aringhe di  
grandi dimensioni e tra il 50 e il 55 % per le altre. Questo quadro  
generale va analizzato in riferimento ai singoli Stati membri:
- nella Repubblica federale di Germania le aringhe grandi e piccole^sono  
utilizzate approssimativamente in ragione rispettivamente del 50 %;
- nei Paesi Bassi, per la fabbricazione dei "maatjes" si utilizzano  
unicamente aringhe di grandi dimensioni; lo stesso avviene nel  
Regno Unito e in Irlanda per i  prodotti affumicati (2);
- In Danimarca, il fabbisogno dell'industria trasformatrice è sostan­
zialmente diverso, essendo costituito per il 55 - 60 % da aringhe di  
piccole dimensioni (utilizzate soprattutto per la fabbricazione di  
prodotti marinati), pescate nelle zone di pesca CIEM Illa e Illb,
c, d (Skagerak, Kattegat e Mar Baltico). Le aringhe complessiva­
mente sbarcate in questo paese (contando sia la produzione nazionale  
che le importazioni) sarebbero per il 58 % di dimensioni 2 e 3 e  
per il 42 % di dimensione 1. Una parte di tale pescato viene  
riesportata verso la Germania, dove è sottoposto a trasformazione.
Il fabbisogno complessivo di aringhe delle dimensioni 2 e 3 per  
l'industria di trasformazione danese e tedesca ammonterebbe attual­
mente a 115.000 t l'anno.
Le esigenze dell(industria trasformatrice non sono tuttavia limitate al  
problema della dimensione del pesce. Intervengono anche altri fattori,  
quali i  metodi di pesca, la cernita del pesce, la categoria di freschez­
za, il trattamento (pesce fresco, refrigerato, salato), il livello dei  
prezzi e la maturità del pesce (tenore di grassi).
(1) cfr. tabella 8
(2) Secondo l'industria di trasformazione britannica, le principali presen  
tazioni delle aringhe richiedono le seguenti caratteristiche :
- aringhe affumicate: 12 % di materie grasse
3 - 6  aringhe per kg (dimensione 1)
- aringhe marinate: 8 X di materie grasse
massimo 14 - 15 aringhe per kg (dimensione 3)
- "maatjes": 20 X di materie grasse
massimo 7-10 aringhe per kg (dimensioni 1 e 2).

- 9 -
fn rammenta, in o ltr e , che prima che fosse decretato il divieto di pesca  
d elle  aringhe n < =  l  1977, l'industria di trasformazione si riforniva  
prevalentemente di aringhe del Mare del Nord. Posteriormente a tale  
data, essa ha dovuto reperire altre fonti di approvvigionamento (aringhe  
p e s a re  n elle  zone CIEM Illa e Illb, c, d) e la struttura del mercato  
richiede una diversificazione delle sue fonti di approvvigionamento  
alle  quali l'in d u s tr ia  t ras format ri ce ha potuto accedere facilmente,  
grazie s o p ra ttu tto  a  un regime d'importazione favorevole.

talflla  1
EVOLUZIONE DELLE C A TTU R E  DI ARINGHE (peso vivo in t. indipendentemente de,Ile zone CIEM)
Anno R. F.G. FR NL n e l »  (  · ,  o R.U. IRL DK TOTALE 
CE E
1971 85.531 23.500 53.400 681157.119 31.200 332.300 683.731
1972 53.651 29.900 56.300 1.338 161.684 47.800 357.900 708.573
1973 71.000 33.600 73.300 2.160 167.125 38.900 383.000 769.085
1974 59.065 25.279 59.307 627160.290 39.608 176.896 521.072
1975 51.933 30.498 70.980 2.451 123.778 29.752 216.662 526.054
1976 22.800 21.662 57.090 1.445 98.674 22.227 107.252 331.150
1977 8.135 4.164 19.701 5751.778 23.436 93.589 200.860
1978 8.205 4.201 7.694 122.742 26.473 66.508 135.824
1979 7.824 3.597 3.223 212.316 27.383 63.921 118.266
1980 10.135 6.126 2.799 2.573
•11.428 36.800 65.970 135.831
1981 14.820 14.037 18.330 ;  8.899 36.475 29.610 89.292 211.463
1982 17.637 15.143 35.188 9.914 48.281 29.730 83.714 239.607
1983 (Il 16.000 16.000 42.622 5.972 51.385 32.200 64.000 228.179
Fonti :  CRONOS e DG XIV
(1) I dati relativi a l 1983 sono provvisori.

TABELLA c
E V G L U Z Iu ric SEI RITIRI RISPtTlU ALLA PRODUZIONE (in t)
AnnoR.F. G. DK B R.U.
Proou- 
z i  one 
1Riti- 
r i  
2%.
2 :  1Produ­
zione
1Ri ti- 
r i 
22 f  1Proclu- 
z i  one 
1Ri­
tiri
2%
2 :  1r roiiir
Z  "  One 
1F I  i  -
"2'\
2 :  1
1978 8.205 490,666.508 6671 1--22.742 --
1979 7.824 9251263.9211.732 2,7215012.316 --
198010.135 1651,6 65.970 4220,62.573 --11.428 --
198114.820 588489.2923.482 3,98.899 735a,236.4758.07422, 1
198217.637 1660,9 83.7147.518 8,99.914 7937,948.28113.19927,3
198316.000 1050,6 64.0004.138 6,45.972 69311,651.3857.60914,8
Fonti :  Ritiri t  DG XIV
Produzione :  CRONOS e DG XIV

F IRL NIi CEE
Anno
Produ - Riti-%Proiiu- Riti-%Proou- %Proou- Riti-%
zione
1n
22 :  1zione-
1ri
22 :  1zione
1r i 
22 :  1z i  ' ■ ' n e 
1ri
22 :  1
1978 4.201 2-26.473 1890,77.694 - -135.824 9070,6
1979 3.597 150,4 27.383 28013.223 --118.266 2.153 1,8
1980 6.126 6-36.800 1120,32.799 - -135.831 3.317 2,4
198114.037 10-29.6104.35114,718.330 8634,7211.463 18. 103 8,5
198215.1431.85812,2 29.7306.86923,135.1881.320 3,7239.607 31.72313,2
198316.0001.83711,4 32.2005.41516,842.6222.024 4,8228. 179 21.821 9,5

TABELLA 3
EVOLUZIONE DELLE CATTURE. DEL PREZZO MEDIO E DEL PREZZO DI 
RITIRO DELLE ARINGHEquant ita :  
prezzo medio •. 
orezzo ai ritiro :  -

f_R _EZZI MEDI REGISTRATI nei porti RappresENTATTVT di ciascuno
STATO r i F :  :BRf) ~TABELLA 3 Bis
AnnoDK D NL ira. R.U. F CEEPrezzi di 
ori entamen-
1973 229 183 200 154 129 220 181 196
1974 258 205 195 222 209 261 228 206
1975 238 162 241 227 183 224 214 206
1976 289 205 275 273 218 301 265 227
1977 375 199 416 396 479 707 411 247
1978 409 - 362 414 581 650 447 259
1979 502 - 571 423 763 757 499 313
1980 482 - 309 400 595 445 464 313
1981 425 367 269 228 233 313 366 329
1982 405 286 288 281 253 332 346 336
1983* 341 231 279 281 230 337 319 336
Fonte :  Stati m em bri 
Unità :  1973-1978 :  UC/t 
1979-1983 :  ECU /t 
*  Primi sei mesi

BILANCIO DELL'APPROVVIGIO MAMENT0 CO,'.UNITARIO DI ARINGHE (1) E CCKISUhj APPAPr.uE cì
1975 T976 1977 1978 1979 1980 1 9 8  1 1982 19832 )
1. Imoortazioni extra-CEE  
di cui :  *resche
rongelite129.87 i 
87.312 
42.559125.370
76.031
49.339143.976
74.768
69.208148.013
70.811
77.202151.365
83.391
67.974152.037
95.342
56.695138.222
94.544
43.678126.749
101.477
25.272133.121 
110.909 
22.312
2. Importazioni ìntra-CEE  
di cui :  ffesche
congelate126,134 
90.309 
35■325113.208
79.127
34.08178.817 
51.315 
27.50272.702
44.690
28.01284.035
53.161
30.874107.807
76.536
31.271118.708
87.745
30.963122.33 i  
90.754 
31.577120.068 
92.264 
2" .804
3. Esportazioni extra-CEE’  
di cui :  fresche
congelate16.296
4.181
12.11511.521 
3.127 
8.3949.376
3.830
5.5466.487
3.445
3.0426.776 
3. 109 
3.6676.457 
3. 101 
3.35614.738
5.772
8.96636.890
20.633
16.25763.188
49.700
13.488
4. Esportazioni extra-CEE  
di cui :  fresche
congelate113.029
87.010
26.019102.608
75.853
26.75580.789
57.424
23.36572.076
49.397
22.67981.443
53.666
27.777104.863
77.514
27.349111.900 
85.017 
26.883116.948 
88.600 
28.348108.039
86.888
21.151
5. Saldo commercio esterno  
(1 - 3)113.575 113.849 134.600 141.526 144.589 145.580 123.484 89.859 69.933
6. Catture 526.054 331.150 200.860 135.824 118.266 135.831 211.463 239.607 228.179
7. Ritiri n.d. n.d. n.d. 9072.953 3.317 18.103 31.723 21.821
8. Consumo apparente  
(5+6-7)639.629 444.999 335.460 276.443 259.902 278.094 316.844 297.743 276.291
(1) Intere, fresche/refrigerite e congelate
(2) Commercio esterno :  dati provvisori  
n.d. :  non disponibile
FONTI :  Catture e ritiri :  CIONÒS e OG XIV  
Commercio esterno :  Nlf-iEXE

TABELLA 5
B IL A N C IO  D E L L 1  A P P R O V V IG IO N A M E N T O  D I A R IN G H E  INTERE, F R E S C H E/REFRIGERATE/CONGELATE, E CONSUMO APPARENTE PER STATO MEMBRO
(in  t  )
BELGIO DANIMARCA FRANCIA IRLANDA
1981 1982 1981 1982 1981 1982 1981 1982
1.Importazioni intra-CEE 5.229 5.497 9. 192 7.772 4.253 5.409 2.468 2.264
di cui :  fresche 1.987 2.234 8.776 7.391 2.939 2.589 1.465 2.211
congelate 3.242 3.263 416 3811.314 2.820 1.003 53
2.Importazioni extra-CEE 1.605 1.166 91.064 92.814 3.261 2.802 -261
di cui :  fresche 23 6089.442 91.997 387 379 - -
congelate 1.852 1.106 1.622 8172.874 2.423 261
3.Esportazioni intra-CEE 7.315 8.728 73.107 69.720 8.755 7. 109 8.304 7.408
di cui :  fresche 6.973 8.669 58.933 55.902 8.268 6.955 4.431 3.249
congelate 342 5914.174 13.818 487 1543.873 4.159
4.Esportazioni extra-CEE ,  1 607.613 7.040 681.363 281 155
di cui :  fresche !  1 603.293 3.171 91.362 223 74
congelate 4.320 3.826 59 1 58 81
5.Saldo ommercio esterno - 482- 2.125 19.536 23.826 -.1.309 - 261- 6.117 - 5.038
(1+2)-(3-4)
6.Catture8.899 9.914 89.292 83.714 14.037 15.143 29.610 29.730
7.Riti ri 735 7933.482 7.518 101.858 4.351 6.869
8.Consumo apparente 7.682 6.996105.346 100.022 12.718 13.024 19.142 17.823
(5+6-7)
i
________
Fonti :  Catture e ritiri :  CRONOS e DG XIV  
commercio esterno :  NIMEXE

-PAESI BASSI RF SI GERMANIA REGNO UNITO
1981 1982 1981 1982 1981 1982
1.Importazioni intra-  
di cui :  fresche
congelateCEE 30.070
14.174
15.89627.003
14.261
12.74261.191
52.816
8.37569.528 
58.195 
11.3336.295
5.578
7174.826
3.870
956
2.Importazioni extra­
di cui :  fresche
congelateCEE 5.057
2.022
3.0356.736
4.230
2.50629.656
2.309
27.34718.131
4.332
13.7997.578
360
7.2184.839
479
4.360
3.Esportazioni intra-  
di cui :  fresche
congelateCEE 7.932
3.925
4.00716.004
9.986
6.0181.548
124
1.4241.605
301
1.3044.939
2.363
2.5766.374
3.538
2.836
4.Esportazioni extra­
di cui :  fresche
congelateCEE 4.065
1
4.06411.458
12
11.446328
47
281807
24
7832.381
2.197
18416.007
15.930
77
5.Saldo commercio esterno  
(1+2)-(3-4)23.130 6.277 88.971 85.247 6.553- 12.716
6.Catture 18.330 35.188 14.820 17.637 36.475 48.281
7.Ritiri 8631.320 588 1668.074 13.199
8.Consumo apparente  
(5+6-7)40.597 40.145 103.203 102.718 34.954 22.366

TABELLA 6
QUOTE DEI PRINCIPALI PAESI TERZI ESPORTATORI NELLE IMPORTAZIONI COMUNITARIE DI ARINGHF FRESCHE
ORIGINE R.F.  G. F liL B UK IRL DK CE E
SVEZIA 80 86 72 100 86 1 - 88 88
81 70 79 91 9 5 - 85 84
82 56 83 81 95 4 81 79
NORVEGIA 80 7 23 - - 11 - 3 4
81 28 19 - 45 91 - 8 9
82 44 17 1 5 79 “ 15 16
ISOLE FAROER 80 - - - - - - 1 1
81 - - - - - 1 1
82 - - - - - 3 2
R.D. Tedesca 80- - - 5 5
81 - - 2 - - - 5 5
82 — 17 • 2 2
Otaitd :  «
FONT E s EUROSTAT NIMEXE

T M  fc t  _ L. E 7
QUOTE DEI PRINCIPALI PAESI TERZI ESPORTATORI NELLE IMPOPTA7TONT COMUNITARIE DI ARINGHE CONGEI ATF
ORIGINIE R .  F .  G . F NL B ux IRL DK CEE
SVEZIA 80 5 34 - - - 50 8
81 9 - 13 - - - 93 10
82 8 37 5 - - 69 1  1
NORVEGIA 80 1« 8 ... - - - 1
81 4 4 14 1 3 - 3
82 11 12 10 8 * — 4 8
CANADA 80 73 60 30 68 57 - 3 63
81 73 50 36 54 31 - - 61
82 72 35 40 60 37 — 57
ISLANDA 80 3 27 13 17 41 - - 11
81 1 34 6 39 64 - - 15
82 1 44 3 26 62 - 27 17
USA 80 18 11 4 28 - - - 14
81 16 13 1 6 - - 7 12
82 7 15 1 • ““ • 5
Unità :  %
Fonte :  EUROSTAT NIMEXE

T A B E L L A  8
S C H E M A  D I  C A L IB R A Z IO N E
D i  mens i  one 1  
D i  mens i  onp ?
Dimensione 3A R IN G H E
kg/pesce
minimo 0,125
0,085 - 0,125 (ultimo  
termine escluso)
a) 0,050 - 0,085  
(ultimo termine escluso
b) 0,033 - 0,085  
(ultimo termine escluso
|  per le aringhe del  
|  Baltico)unità al kg
massimo 8  
9-11
1 2 - 2 0
12-30