IT Gazzetta ufficiale dell'Unione europea C 71/31

Pubblicazione di una domanda di approvazione di una modifica minore ai sensi dell'articolo 53, paragrafo 2, secondo comma, del regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio sui regimi di qualità dei prodotti agricoli e alimentari

(2018/C 71/07)

La Commissione europea ha approvato la presente modifica minore ai sensi dell'articolo 6, paragrafo 2, terzo comma, del regolamento delegato (UE) n. 664/2014 della Commissione (1)

DOMANDA DI APPROVAZIONE DI UNA MODIFICA MINORE

Domanda di approvazione di una modifica minore ai sensi dell'articolo 53, paragrafo 2, secondo comma, del regolamento (UE) n. 1151/2012 del Parlamento europeo e del Consiglio (2)

«KIWI LATINA»

N. UE: PGI-IT-0295-AM01 — 24.10.2017

DOP ( ) IGP ( X ) STG ( )

1. Gruppo richiedente e interesse legittimo

Consorzio di tutela Kiwi di Latina IGP Indirizzo: Via Carducci n. 7 04100 Latina LT ITALIA Email: consorziokiwi@pec.it

Il consorzio è legittimato a presentare domanda di modifica ai sensi dell'articolo 13, comma 1, del Decreto del ministero delle politiche agricole alimentari e forestali n. 12511 del 14.10.2013.

2. Stato membro o paese terzo

Italia.

3. Voce del disciplinare interessata dalla modifica

— ☒ Descrizione del prodotto — ☒ Prova dell'origine — ☒ Metodo di produzione — ☒ Legame — ☐ Etichettatura — ☒ Altro: [Modifiche redazionali, Organismo di Controllo, Aggiornamenti normativi]

4. Tipo di modifica

— ☐ Modifica a un disciplinare di una DOP o IGP registrata da considerarsi minore ai sensi dell'articolo 53, paragrafo 2, terzo comma, del regolamento (UE) n. 1151/2012, che non comporta modifiche al documento unico pubblicato. — ☒ Modifica a un disciplinare di una DOP o IGP registrata da considerarsi minore ai sensi dell'articolo 53, paragrafo 2, terzo comma, del regolamento (UE) n. 1151/2012, che comporta una modifica al documento unico pubblicato. — ☐ Modifica a un disciplinare di una DOP o IGP registrata da considerarsi minore ai sensi dell'articolo 53, paragrafo 2, terzo comma, del regolamento (UE) n. 1151/2012, per cui il documento unico (o documento equivalente) non è stato pubblicato. — ☐ Modifica a un disciplinare di una STG registrata da considerarsi minore ai sensi dell'articolo 53, paragrafo 2, quarto comma, del regolamento (UE) n. 1151/2012.

5. Modifica (modifiche)

Prova dell'origine – articolo 4 disciplinare di produzione

1. La seguente frase: «La maggiore radiazione globale e la mancanza o quasi di gelate precoci dà la possibilità di posticipare la raccolta fino alla seconda decade di novembre ed anche oltre, permettendo il raggiungimento nei frutti di un contenuto zuccherino minimo di 6,5-7 gradi Brix.» è cosi modificata: «La maggiore radiazione globale e la mancanza o quasi di gelate precoci dà la possibilità di posticipare la raccolta fino alla seconda decade di novembre ed anche oltre, permettendo il raggiungimento al momento della raccolta dei frutti di un contenuto zuccherino minimo di 6,2 gradi Brix.» L'articolo 2 dell'attuale disciplinare prevede che i frutti debbano avere un grado di maturazione minimo di 6,2 °Brix al momento della raccolta. La proposta di modifica riguarda l'articolo 4 e prevede l'allineamento del valore riferito al grado zuccherino a quello riportato all'articolo 2 del disciplinare di produzione e al punto 4.2 della scheda riepilogativa (GU C 262 del 31.10.2003 pag. 7). Si ritiene opportuno indicare in tutto l'articolato del disciplinare lo stesso valore del grado zuccherino al fine di rendere più chiaro il disciplinare di produzione per gli operatori e l'organismo di controllo. Per tali ragioni la modifica può essere classificata come minore conformemente a quanto prescritto all'articolo 53, paragrafo 2, lettera da a) ad e) del Reg. (UE) 1151/2012.

2. Il seguente paragrafo: «Il legame con l'ambiente è comprovato dai seguenti adempimenti cui si sottopongono i produttori e/o confezionatori: — iscrizione ad apposito elenco dei produttori di “Kiwi Latina”, — catasto di tutti i terreni sottoposti alla coltivazione di “Kiwi Latina”, — tenuta di appositi registri di produzione e condizionamento.» è così riformulato: «Ogni fase del processo produttivo deve essere monitorata documentando per ognuna il prodotto in entrata ed in uscita. In questo modo e attraverso l'iscrizione in appositi elenchi, gestiti dalla struttura di controllo, delle particelle catastali sulle quali avviene la coltivazione, dei coltivatori-produttori e dei confezionatori, nonché attraverso la denuncia tempestiva alla struttura di controllo delle quantità prodotte, è garantita la tracciabilità del prodotto. Tutte le persone, fisiche o giuridiche, iscritte nei relativi elenchi, saranno assoggettate al controllo da parte della struttura di controllo, secondo quanto disposto dal disciplinare di produzione e dal relativo piano di controllo.» La modifica completa le disposizioni già presenti nel disciplinare di produzione vigente, individuando con maggiore precisione gli operatori della filiera sottoposti al controllo e precisando le operazioni atte a garantire la tracciabilità del prodotto. Per tali ragioni la modifica può essere classificata come minore conformemente a quanto prescritto all'articolo 53, paragrafo 2, lettera da a) ad e) del Reg. (UE) 1151/2012.

Metodo di ottenimento – articolo 5 disciplinare di produzione

1. Viene inserita la seguente frase; «I nuovi impianti sono realizzati con piante certificate secondo la normativa vigente». Si prevede che i nuovi impianti siano realizzati necessariamente con piante certificate secondo la normativa vigente al fine di evitare rischi dovuti alla diffusione di virus, batteri, funghi ecc. oltre che assicurare all'impianto le migliori condizioni di partenza. Per tali ragioni la modifica può essere classificata come minore conformemente a quanto prescritto all'articolo 53, paragrafo 2, lettera da a) ad e) del Reg. (UE) 1151/2012.

2. Il paragrafo: «Le forme di allevamento adottate sono: — tendone: distanza di impianto 4-5 m × 4-5 m — pergoletta: distanza di impianto 5 m × 3-5 m» È cosi modificato: «Le forme di allevamento adottate sono: — il tendone — pergoletta Il numero di piante per ettaro non deve essere inferiore a 400.» Viene eliminato il sesto di impianto, inizialmente stabilito rispettivamente per il tendone e la pergoletta, inserendo di contro il numero minimo di piante ad ettaro, che rispecchia la densità minima prevista dall'attuale disciplinare di produzione (5 × 5). L'eliminazione dei riferimenti ai sesti di impianto è dovuto all'evoluzione produttiva che tende ad intensificare i sesti di impianto sia tra le fila che tra l'interfila, sino ad arrivare a densità di 1 600 piante ad ettaro. Intensificare il numero di piante ad ettaro non influisce in modo negativo sulle caratteristiche organolettiche del frutto, che rimangono inalterate, perché con le nuove tecniche i rami a frutto sono tenuti molto più corti rispetto ai vecchi impianti. Per tali ragioni la modifica può essere classificata come minore conformemente a quanto prescritto all'articolo 53, paragrafo 2, lettera da a) ad e) del Reg. (UE) 1151/2012.

3. La frase: «Il terreno, a seconda della natura fisica, è coltivato nell'interfilare e diserbato lungo il filare, oppure inerbito con taglio periodico della vegetazione erbacea.» è così modificato: «Il terreno è lavorato e/o diserbato oppure inerbito con taglio periodico della vegetazione erbacea.» Si è provveduto a riformulare il paragrafo in modo tale da permettere all'agricoltore di adottare il metodo di lavorazione del terreno che ritiene più opportuno. Inoltre il termine «lavorato» è più attinente alle operazioni agronomiche realizzate sia in caso di inerbimento sia in altri casi di gestione del suolo. Per tali ragioni la modifica può essere classificata come minore conformemente a quanto prescritto all'articolo 53, paragrafo 2, lettera da a) ad e) del Reg. (UE) 1151/2012.

4. La frase: «La dotazione naturale di acqua è integrata dalla irrigazione praticata mediante la tecnica della aspersione o nebulizzazione sottochioma.» È così modificata: «La dotazione naturale di acqua è integrata dalla irrigazione praticata al fine di raggiungere il giusto apporto idrico.»

5. La seguente frase è soppressa: «I volumi irrigui variano da 6 000 a 8 000 m3/ha/anno.» Si ritiene opportuno eliminare i riferimenti alle tecniche di irrigazione ed ai volumi irrigui illustrati ai punti 7 e 8, per inserire il concetto che l'irrigazione deve essere fatta al solo fine di raggiungere il giusto apporto idrico necessario per lo svolgimento delle attività fisiologiche della pianta. La nuova formulazione permette di adottare le migliori pratiche irrigue in relazione ai reali fabbisogni idrici della coltura. Per tali ragioni la modifica può essere classificata come minore conformemente a quanto prescritto all'articolo 53, paragrafo 2, lettera da a) ad e) del Reg. (UE) 1151/2012.

6. Le frasi: «La raccolta del frutto, senza il peduncolo, avviene tra la fine di ottobre e l'inizio di novembre. Questa, coincide con un grado Brix superiore al valore di 6,2 ° e la durezza (con puntale di 8 mm) non inferiore a 6 kg.» sono così modificate «La raccolta del frutto, senza il peduncolo, avviene quando il grado Brix ha un valore minimo di 6,2 °Brix e la durezza (con puntale di 8 mm) non inferiore a 6 kg.» Si ritiene opportuno sopprimere le informazioni sul periodo di raccolta, considerato che, come indicato all'articolo 4 del disciplinare di produzione, le condizioni climatiche della zona, quali la maggiore radiazione globale e la mancanza o quasi di gelate precoci, permettono di posticipare la raccolta fino alla seconda decade di novembre ed anche oltre. Tale modifica non influenza le caratteristiche del prodotto in quanto la maturazione del frutto è legata al raggiungimento del grado °Brix previsto dal disciplinare di produzione. Si è provveduto ad allineare il valore del grado Brix a quello indicato all'articolo 2 del disciplinare di produzione. Trattasi di una correzione di un'incongruenza rilevata all'interno del disciplinare di produzione. Per tali ragioni la modifica può essere classificata come minore conformemente a quanto prescritto all'articolo 53, paragrafo 2, lettera da a) ad e) del Reg. (UE) 1151/2012.

7. È stata inserita la seguente frase: «Il prodotto viene conservato in celle frigorifere, sia in atmosfera normale che controllata, al massimo fino al mese di luglio dell'anno successivo alla raccolta.» Per l'evoluzione ed il mantenimento delle caratteristiche qualitative del prodotto raccolto, sono stati inseriti riferimenti specifici per la fase di stoccaggio e il periodo massimo di permanenza in celle frigo. L'allungamento del periodo di conservazione del frutto di uno/due mesi rispetto a quello indicato all'articolo 6 del disciplinare di produzione (cfr. modifica n. 14), essendo legato al miglioramento delle condizioni ambientali di stoccaggio, non altera le caratteristiche del prodotto. Per tali ragioni la modifica può essere classificata come minore conformemente a quanto prescritto all'articolo 53, paragrafo 2, lettera da a) ad e) del Reg. (UE) 1151/2012.

8. La seguente frase è soppressa «La potatura invernale è fatta in modo da lasciare 100 000-120 000 gemme per ettaro.» Si è ritenuto opportuno sopprimere la frase relativa al numero massimo di gemme per ettaro dopo la potatura invernale al fine di agevolare le operazioni di controllo. Tale modifica è ininfluente sulle caratteristiche del prodotto e non inficia in maniera negativa le caratteristiche del prodotto in quanto è correlata alla successiva modifica relativa al numero di frutti presenti sull'albero dopo il diradamento. Per tali ragioni la modifica può essere classificata come minore conformemente a quanto prescritto all'articolo 53, paragrafo 2, lettera da a) ad e) del Reg. (UE) 1151/2012.

9. La frase: «Tra la fine di giugno e l'inizio di luglio si effettua il diradamento che provvede sia ad eliminare i frutti multipli che quelli deformi e con difetti di buccia in modo da lasciare per un totale di 800-1 000 frutti per pianta.» è così modificata «Tra la fine di giugno e l'inizio di luglio si effettua il diradamento che provvede sia ad eliminare i frutti multipli che quelli deformi e con difetti di buccia in modo da lasciare un numero massimo di 450 mila frutti per ettaro.» Il numero di frutti lasciati sull'albero dopo il diradamento viene riferito non più alla singola pianta ma all'unità di superficie coltivata (ettaro). La modifica rende più agevole le operazioni di controllo. Inoltre, è stato modificato il valore relativo al numero di frutti per ettaro lasciati sulla pianta dopo il diradamento. Tale valore è in relazione al carico di gemme necessario per il corretto sviluppo vegetativo della pianta che permette di ottenere un massimo di 450 mila frutti ad ettaro dopo il diradamento. Per tali ragioni la modifica può essere classificata come minore conformemente a quanto prescritto all'articolo 53, paragrafo 2, lettera da a) ad e) del Reg. (UE) 1151/2012.

10. La seguente frase: «Il limite massimo di produzione per ettaro deve essere non superiore a 330 quintali.» è così modificata: «Il limite massimo di produzione per ettaro deve essere non superiore a 380 quintali.» L'incremento di produzione tiene conto dell'eliminazione dei vincoli sui sesti d'impianto e della la possibilità di impiantare anche con sesti più intensivi. Per tali ragioni la modifica può essere classificata come minore conformemente a quanto prescritto all'articolo 53, paragrafo 2, lettera da a) ad e) del Reg. (UE) 1151/2012.

Legame – Articolo 6 disciplinare di produzione – Punto 4.6 Scheda riepilogativa

Il seguente paragrafo:

«Il clima è temperato-umido, simile a quello della zona di origine della specie (area della Cina dello Yang Tzechiang) caratterizzato da una temperatura media di 13-15 °C, da una minima media di 8-10 °C, da una massima media di 28-30 °C e una umidità relativa media, nei mesi estivi, del 75-80 %, assenza di gelate precoci che consente di raccogliere i frutti al giusto grado di maturazione (mediamente 6,5 °Brix, e, in ogni caso, mai inferiore ai 6,2 °Brix) sia per il raggiungimento delle migliori caratteristiche qualitative che per la ottimale conservazione frigorifera fino ai mesi di maggio/giugno al mese di luglio dell'anno successivo alla raccolta e il raggiungimento di un grado zuccherino al consumo non inferiore a 12 °Brix, con durezza non superiore a 3 kg misurata con puntale da 8 mm.»

è così modificato

«Il clima è temperato-umido, simile a quello della zona di origine della specie (area della Cina dello Yang Tzechiang) caratterizzato da una temperatura media di 13-15 °C, da una minima media di 8-10 °C, da una massima media di 28-30 °C e una umidità relativa media, nei mesi estivi, del 75-80 %, assenza di gelate precoci che consente di raccogliere i frutti al giusto grado di maturazione sia per il raggiungimento delle migliori caratteristiche qualitative che per la ottimale conservazione frigorifera fino al mese di luglio dell'anno successivo alla raccolta e il raggiungimento di un grado zuccherino al consumo non inferiore a 12 °Brix, con durezza non superiore a 3 kg misurata con puntale da 8 mm.»

Sono stati eliminati i riferimenti, indicati tra parentesi tonde, al grado zuccherino del frutto al momento della raccolta, al fine di migliorare la chiarezza del disciplinare di produzione in merito al parametro di conformità di gradi Brix definito per Kiwi di Latina, già previsto agli artt. 2 e 5 del disciplinare.

È stato uniformato il periodo massimo previsto per la fase di stoccaggio al mese di luglio, così come indicato all'articolo 5.

Entrambe le modifiche costituiscono un adeguamento di tipo redazionale che non altera gli elementi di legame e le caratteristiche del prodotto. Per tali ragioni la modifica può essere classificata come minore conformemente a quanto prescritto all'articolo 53, paragrafo 2, lettera da a) ad e) del Reg. (UE) 1151/2012.

Etichettatura – Articolo 8 del disciplinare di produzione – Punto 4.8 Scheda riepilogativa

La seguente frase:

«Il marchio deve essere apposto sulla confezione e può anche essere apposto sui singoli frutti.»

è cosi modificata

«Il marchio deve essere apposto sulla confezione e sui singoli frutti.»

Per rendere maggiormente distinguibile il prodotto IGP al consumatore, si è ritenuto opportuno rendere obbligatoria l'apposizione del marchio sul singolo frutto. La modifica può essere classificata come minore conformemente a quanto prescritto all'articolo 53, paragrafo 2, lettera da a) ad e) del Reg. (UE) 1151/2012.

Altro

Modifiche redazionali

1. La seguente frase del articolo 8 del disciplinare di produzione e del punto 4.8 della scheda riepilogativa è stata soppressa. «Il marchio può essere utilizzato solamente dalle ditte che confezionano nell'area di produzione del Kiwi Latina al fine di garantire la tracciabilità ed assicurare i controlli.» Sebbene l'intento della frase sia quello di limitare le operazioni di confezionamento del «Kiwi Latina» all'area geografica di produzione, si considera la frase non pertinente all'articolo del disciplinare di produzione riservato all'etichettatura. Pertanto si è provveduto a mantenere il vincolo del confezionamento all'interno dell'area geografica, inserendo all'articolo 5 del disciplinare di produzione e al punto 3.5 del documento unico le informazioni atte a meglio giustificare il vincolo di confezionamento nell'area geografica di produzione. Trattasi quindi di una modifica di tipo redazionale del disciplinare di produzione che punta a chiarire meglio le ragioni che giustificano il vincolo del confezionamento in zona, già vigente. Per tali ragioni la modifica può essere classificata come minore conformemente a quanto prescritto all'articolo 53, paragrafo 2, lettera da a) ad e) del Reg. (UE) 1151/2012.

2. Per quanto riguarda il comune di Latina, citato all'articolo 3 del disciplinare di produzione, si precisa che, come correttamente indicato nella scheda riepilogativa pubblicata sulla GU C 262 del 31 ottobre 2003, solo una parte di questo comune rientra nell'area di produzione del Kiwi Latina. Pertanto si è provveduto ad allineare il disciplinare di produzione alla scheda riepilogativa. Trattasi quindi di una modifica di tipo redazionale del disciplinare di produzione che non determina alcuna modifica della zona geografica di produzione. Per tali ragioni la modifica può essere classificata come minore conformemente a quanto prescritto all'articolo 53, paragrafo 2, lettera da a) ad e) del Reg. (UE) 1151/2012.

3. Si è provveduto a correggere il seguente toponimo all'articolo 3 del disciplinare di produzione: — Pontina in Pontinia Trattasi quindi di una modifica di tipo redazionale del disciplinare di produzione che non determina alcuna modifica della zona geografica di produzione. Per tali ragioni la modifica può essere classificata come minore conformemente a quanto prescritto all'articolo 53, paragrafo 2, lettera da a) ad e) del Reg. (UE) 1151/2012.

4. Il seguente articolo 9 relativo alla commercializzazione prodotti trasformati: «I Prodotti per la cui preparazione è utilizzata la IGP Kiwi Latina, anche a seguito di processi di elaborazione e di trasformazione, possono essere immessi al consumo in confezioni recanti il riferimento alla detta denominazione senza l'apposizione del logo comunitario, a condizione che: — il prodotto a denominazione protetta, certificato come tale, costituisca il componente esclusivo della categoria merceologica, — gli utilizzatori del prodotto a denominazione protetta siano autorizzati dai titolari del diritto di proprietà intellettuale conferito dalla registrazione della IGP riuniti in Consorzio incaricato alla tutela dal ministero delle Politiche Agricole. Lo stesso consorzio incaricato provvederà anche ad iscriverli in appositi registri ed a vigilare sul corretto uso della denominazione protetta. In assenza di un Consorzio di tutela incaricato le predette funzioni saranno svolte dal MEPAF in quanto autorità nazionale preposta all'attuazione del Reg. (CEE) 2081/92, — l'utilizzazione non esclusiva della denominazione protetta consente soltanto il suo riferimento, secondo la normativa vigente, tra gli ingredienti del prodotto che lo contiene, o in cui è trasformato o elaborato.» è stato soppresso in quanto non pertinente ai contenuti del disciplinare di produzione. Per tali ragioni la modifica può essere classificata come minore conformemente a quanto prescritto all'articolo 53, paragrafo 2, lettera da a) ad e) del Reg. (UE) 1151/2012.

Organismo di Controllo

Sono stati inseriti ed aggiornati i riferimenti dell'organismo di controllo preposto alla verifica del disciplinare di produzione, così come previsto dall' articolo 7, paragrafo 1, lettera g) del Reg. (UE) n. 1151/2012. La modifica può essere classificata come minore conformemente a quanto prescritto all'articolo 53, paragrafo 2, lettera da a) ad e) del Reg. (UE) 1151/2012.

Aggiornamenti normativi

Il riferimento al Reg. (CEE) n. 2081/92 del Consiglio (3) è stato sostituito ed aggiornato con il riferimento al vigente Reg. (UE) n. 1151/2012. La modifica può essere classificata come minore conformemente a quanto prescritto all'articolo 53, paragrafo 2, lettera da a) ad e) del Reg. (UE) 1151/2012.

DOCUMENTO UNICO

«KIWI LATINA»

N. UE: PGI-IT-0295-AM01 — 24.10.2017

DOP ( ) IGP ( X )

1. Denominazione (denominazioni)

«Kiwi Latina»

2. Stato membro o paese terzo

Italia

3. Descrizione del prodotto agricolo o alimentare

3.1. Tipo di prodotto

Classe 1.6. ortofrutticoli e cereali, freschi o trasformati

3.2. Descrizione del prodotto a cui si applica la denominazione di cui al punto 1

Frutti della specie botanica Actinidia deliciosa, cultivar Hayward, destinati ad essere forniti allo stato fresco al consumatore.

Il frutto ha forma-cilindrica-ellissoidale con altezza superiore al diametro, buccia di colore bruno chiaro con fondo verde chiaro, tomentosità morbida, calice leggermente infossato; polpa verde smeraldo chiaro, columella biancastra, morbida, circondata da una corona di piccoli e numerosi semi neri.

I frutti selezionati per la commercializzazione, tenuto conto delle disposizioni specifiche previste per ciascuna categoria e delle tolleranze ammesse, devono essere:

— interi (ma senza peduncolo),

— sani, sono comunque esclusi i prodotti affetti da marciume o che presentino alterazioni tali da renderli inadatti al consumo,

— puliti, praticamente privi di sostanze estranee visibili,

— sufficientemente sodi, né molli, né avvizziti, né impregnati di acqua,

— ben formati; sono esclusi i frutti doppi o multipli,

— praticamente privi di parassiti,

— praticamente privi di danni provocati da parassiti,

— privi di umidità esterna anormale,

— privi di odore e/o sapore estranei.

I frutti devono avere un grado di maturazione minimo pari a 6,2 °Brix al momento della raccolta e commercialmente sono classificati in due categorie.

— Categoria «Extra» peso: > 90 g

I kiwi di questa categoria devono essere ben sviluppati e presentare tutte le caratteristiche e la colorazione della varietà.

Devono essere privi di difetti, salvo lievissime alterazioni superficiali, che non pregiudichino la qualità e l'aspetto del prodotto o la sua presentazione nell'imballaggio.

— Categoria I peso: > 80 g

I kiwi di questa categoria devono essere di buona qualità. I frutti devono essere sodi e la polpa non deve presentare difetti. Devono presentare le caratteristiche tipiche della varietà. Tuttavia, sono ammessi i difetti seguenti, purché non pregiudichino l'aspetto esterno del frutto né la sua conservazione:

— un lieve difetto di forma (esclude protuberanze o malformazioni),

— un lieve difetto di colorazione.

Tolleranze di calibro

Nei limiti del 10 %, in numero o in peso, il peso dei frutti della categoria Extra può variare da 85 a 89 g; il peso dei frutti della categoria I può variare da 77 a 79 g.

3.3. Mangimi (solo per i prodotti di origine animale) e materie prime (solo per i prodotti trasformati)

—

3.4. Fasi specifiche della produzione che devono aver luogo nella zona geografica delimitata

Ogni fase di coltivazione del «Kiwi Latina» avviene nell'area geografica delimitata.

3.5. Norme specifiche in materia di affettatura, grattugiatura, confezionamento ecc. del prodotto cui si riferisce la denominazione registrata

Le operazioni di confezionamento del Kiwi Latina devono avvenire nell'area geografica di produzione al fine di garantire le caratteristiche del frutto. Una eccessiva movimentazione di carico e scarico causa ammaccature e lesioni della sottile buccia del frutto, determinando un significativo decadimento delle caratteristiche qualitative del prodotto.

3.6. Norme specifiche in materia di etichettatura del prodotto cui si riferisce la denominazione registrata

Il marchio ha la forma di un cerchio con al centro la rappresentazione grafica del Colosseo, al cui interno c'è la sezione trasversale dei frutti di kiwi di colore verde smeraldo tipico con semi e columella. Nella corona circolare tra la figura del Colosseo ed il cerchio esterno è riportata la denominazione KIWI LATINA di colore verde e in carattere romano in composizione circolare suddivisa in due parti, KIWI in alto e LATINA nella parte bassa della figura. A destra della parola kiwi è raffigurata una coccinella rossa puntata di nero. La rivendicazione dei colori è la seguente: rosso pantone, verde pantone, marrone e nero. Imballaggio: sono gli stessi utilizzati per il commercio nazionale ed internazionale. Il marchio deve essere apposto sulla confezione e sui singoli frutti.

4. Delimitazione concisa della zona geografica

La zona di produzione comprende 24 comuni in due province (Latina e Roma).

Per la Provincia di Latina n. 9 comuni di cui 7 per l'intero territorio e 2 in parte; per la provincia di Roma n. 15 comuni di cui 3 in parte e 12 per l'intero territorio. Nella cartografia su base CTR 1:100 000 il perimetro dell'intera zona è marcato in nero grassetto, mentre sono delimitati con reticolo i confini amministrativi comunali.

Per i comuni compresi parzialmente, la parte delimitante la zona viene riportata in particolari su base IGM 1:25 000, così da evidenziare i punti del limite, che normalmente è rappresentato da un elemento facilmente individuabile come strade, fossi ecc.

La tavola n. 5 riporta i particolari dei comuni di Sabaudia, Latina e Aprilia; la tavola n. 6 i particolari di Ardea e Pomezia, la tavola n. 7 il particolare del Comune di Artena.

PROVINCIA DI LATINA

SABAUDIA (parte), LATINA (parte), PONTINIA, PRIVERNO, SEZZE, SERMONETA, CORI, CISTERNA DI LATINA, APRILIA

PROVINCIA DI ROMA

ARDEA (parte), POMEZIA (parte), MARINO, CASTEL GANDOLFO, ALBANO LAZIALE, ARICCIA, GENZANO DI ROMA, LANUVIO, VELLETRI, LARIANO, ARTENA (parte), PALESTRINA, ZAGAROLO, SAN CESAREO, COLONNA.

5. Legame con la zona geografica

Il clima è temperato-umido, simile a quello della zona di origine della specie (area della Cina dello Yang Tzechiang) caratterizzato da una temperatura media di 13-15 °C, da una minima media di 8-10 °C, da una massima media di 28-30 °C e una umidità relativa media, nei mesi estivi, del 75-80 %, assenza di gelate precoci che consente di raccogliere i frutti al giusto grado di maturazione sia per il raggiungimento delle migliori caratteristiche qualitative che per la ottimale conservazione frigorifera fino al mese di luglio dell'anno successivo alla raccolta e il raggiungimento di un grado zuccherino al consumo non inferiore a 12 °Brix, con durezza non superiore a 3 kg misurata con puntale da 8 mm.

— Scarsissima incidenza di danni da gelate invernali e primaverili che, in altre aree del Paese, provocano importanti riduzioni della produzione nelle stagioni seguenti non consentendo la continuità di approvvigionamento nel tempo.

— Elevata radiazione luminosa globale che caratterizza l'area pontina e consente di raggiungere più precocemente il grado di maturazione ottimale per la vendita. Suolo: I suoli dell'area di coltivazione sono di origine alluvionale, vulcanica-rimaneggiata, poggianti su sottosuoli pozzolanici e tufacei caratterizzati da elevata fertilità e si sono dimostrati, da subito, particolarmente adatti alla coltivazione dell'actinidia.

Professionalità: L'area dove l'Actinidia si è insediata aveva una lunga tradizione di coltivazione dell'uva da tavola, specie che, come l'Actinidia ha un portamento sarmentoso che richiede una struttura di sostegno e una tecnica di coltivazione molto simile. Ciò ha consentito un facile adattamento alle tecniche più idonee alla nuova coltura e l'ottenimento di un prodotto tipico di elevate qualità.

Riferimento alla pubblicazione del disciplinare

(articolo 6, paragrafo 1, secondo comma, del presente regolamento)

Questa Amministrazione ha attivato la procedura nazionale di opposizione pubblicando la proposta di riconoscimento della IGP «Kiwi Latina» nella Gazzetta ufficiale della Repubblica Italiana n. 219 del 19 settembre 2017.

Il testo consolidato del disciplinare di produzione è consultabile sul sito Internet: http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

Oppure

accedendo direttamente all'home page del sito del ministero delle politiche agricole alimentari e forestali (www.politicheagricole.it), cliccando su «Qualità» (in alto a destra dello schermo), poi su «Prodotti DOP IGP STG» (di lato, sulla sinistra dello schermo) ed infine su «Disciplinari di produzione all'esame dell'UE».

(1) GU L 179 del 19.6.2014, pag. 17.

(2) GU L 343 del 14.12.2012, pag. 1.

(3) GU L 208 del 24.7.1992, pag. 1.