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Il seguente testo dell’articolo 8 del disciplinare: «Il “Radicchio di Verona” IGP viene immesso al consumo in confezioni sigillate conformi alle tipologie di seguito riportate, nel rispetto della normativa comunitaria: vassoi in cartone e/o legno e/o materiale sintetico; cestini in cartone e/o legno e/o materiale sintetico; confezioni cm 30 x cm 40 in cartone e/o legno e/o materiale sintetico; confezioni cm 30 x cm 50 in cartone e/o legno e/o materiale sintetico; confezioni cm 40 x cm 60 in cartone e/o legno e/o materiale sintetico; borsa retinata di kg 0,5, di kg 1 e di kg 1,5. Ciascuna confezione dovrà contenere un solo strato di prodotto e dovrà essere sigillata in modo che l’apertura dell’involucro determini la rottura del sigillo.» è così modificato: «Il “Radicchio di Verona” IGP viene immesso al consumo in contenitori idonei a contenere prodotti alimentari, purché non eccedenti il peso complessivo di 10 kg. Su ciascun contenitore dovrà essere apposto un sigillo tale da impedire che il contenuto possa venire manomesso. Nel caso di vendita al dettaglio in confezioni superiori ai 2 kg di peso netto, il prodotto potrà venire estratto dai contenitori, con conseguente rottura del sigillo, e ceduto in cespi anche singoli al consumatore finale. Nel caso di prodotto destinato alla trasformazione questo potrà essere commercializzato all’interno di adeguati contenitori, purché non eccedenti il peso netto di 250 kg.». Le svariate richieste dei consumatori e della GDO in modo particolare, le ricorrenti innovazioni tecnologiche, l’implementazione di nuovi materiali nel settore agro-alimentare sia dal punto di vista ingegneristico che da quello dei composti (biodegradabili, compostabili, ecc.) nelle attività di condizionamento e confezionamento dei prodotti ortofrutticoli giustificano la richiesta di un libero ampliamento delle possibilità offerte nel rispetto delle normative. Oltre a ciò, le necessità di riduzione dei volumi di rifiuti, dei costi per il trasporto e di logistica dei prodotti, in modo particolare per quelli destinati a delle rilavorazioni (IV-V gamma) giustificano le richieste di aumento della capacità dei contenitori certificabili sia per il consumo che per la destinazione ai trasformatori. Per tutelare l’origine del prodotto ed evidenziare eventuali manomissioni si introduce l’obbligo della sigillatura delle confezioni destinate al consumatore finale. L’utilizzo «in primis» da parte della GDO delle cassette riutilizzabili (IFCO, STECO, ecc.) se da una parte riduce la produzione di imballi da smaltire, dall’altra comporta la necessità di permettere la rottura del sigillo e la vendita al consumatore finale di cespi singoli togliendo il prodotto dalle cassette originali. Nel caso di prodotto destinato alla trasformazione la sigillatura dei contenitori non è necessaria in quanto il «Radicchio di Verona» IGP sarà soggetto ad una successiva lavorazione e conseguente confezionamento a norma. Da ultimo, per tutte le motivazioni sopra espresse, si considera essenziale l’eliminazione del vincolo legato al singolo strato di prodotto, non più perseguibile. Tali modifiche si applicano anche alla seconda frase del primo paragrafo, al successivo elenco e al secondo paragrafo del punto 3.6 del documento unico.