ARCHIVESHISTORIQUES
DELACOMMISSION
COLLECTION RELIEEDES
DOCUMENTS "COM"
COM(70)363
Vol.1970/0052

Disclaimer
Conformément aurèglement(CEE,Euratom)n°354/83duConseildu1erfévrier1983
concernantl'ouvertureaupublicdesarchiveshistoriquesdelaCommunauté économique
européenne etdelaCommunauté européenne del'énergieatomique(JOL43du15.2.1983,
p.1),telquemodifiéparlerèglement(CE,Euratom)n°1700/2003du22septembre2003
(JOL243du27.9.2003,p.1),cedossierestouvertaupublic.Lecaséchéant,lesdocuments
classifiésprésentsdanscedossierontétédéclassifiés conformément àl'article5dudit
règlement.
Inaccordance withCouncilRegulation(EEC,Euratom)No354/83of1February1983
concerningtheopeningtothepublicofthehistoricalarchivesoftheEuropeanEconomic
Community andtheEuropeanAtomicEnergyCommunity (OJL43,15.2.1983,p.1),as
amendedbyRegulation(EC,Euratom)No1700/2003of22September2003(OJL243,
27.9.2003,p.1),thisfileisopentothepublic.Wherenecessary,classifieddocuments inthis
filehavebeendeclassified inconformitywithArticle5oftheaforementioned regulation.
InÜbereinstimmung mitderVerordnung(EWG,Euratom)Nr.354/83desRatesvom1.
Februar1983überdieFreigabederhistorischen ArchivederEuropäischen
Wirtschaftsgemeinschaft undderEuropäischen Atomgemeinschaft (ABI.L43vom15.2.1983,
S.1),geändertdurchdieVerordnung (EG,Euratom)Nr.1700/2003vom22.September2003
(ABI.L243vom27.9.2003,S.1),istdieseDateiderÖffentlichkeit zugänglich.Soweit
erforderlich,wurdendieVerschlusssachen indieserDateiinÜbereinstimmung mitArtikel5
dergenanntenVerordnungfreigegeben.

COMMISSIOUE DELLE COMUNITA EUROPE
COM(70)363def.
Bruxelles,il13aprile1970
Proposta
REGOLAMENTO (CEE)n./70delConsiglio
relativo
aivinispumantidiqualitàdellaComunità
(presentatadallaCommissionealConsiglio)
f
C0M(70)363def.

6633AI/70-I
REMZIQNE
laLaproduzionedivinispumanti,nellaComunità,costituisceunodei
settoriimportantidell'attivitàvitivinicola ,incostanteespansioneda
varianni» '
Pertalemotivoèsembratoopportunodefinireunacategoriadivini
spumantidiqualitàchecomprendatantoivinispumantidiqualitàprodotti
inregionideterminate quantoglialtrivinispumantidiqualità;tuttiquesti
vinidevonoesseresoggettiarequisitiminiminelsettoredellaproduzione,
dellacommercializzazione edelcontrollo,
2.PerpoteresseredenominativinispumantidiqualitàdellaComunità,
ivinispumantidicuitrattasidevonoesserepreparatiall'internodella
ComunitàconmostieviniessistessiraccoltinellaComunità.
Trattandosid'altrolatodivinispumantidiqualità,occorrechetali
mostievinipresentino comeminimolecaratteristiche deivinidapastoodei
viniattiadiventarevinidapasto.Perivinispumantidiqualitàprodotti
inregionideterminate sonodeterminantiledisposizionirelativealladeno­
minazione. ,
3.Ivinispumantidiqualitàdevonocorrispondere essistessiarequisiti
minimiperquantoconcernealcunedelleloropiù.importanticaratteristiche .
Talirequisitiriguardanolecondizionidipreparazione ,iltenoreinanidride
solforosa,lagradazionealcolica,lacomposizione delliquoredetto"dispe­
dizione"cheèeventualmente aggiunto,nonchélapressioneeladuratadel
»processodipreparazione .
4.Perquantoconcerneiprincipalirequisitidiqualitàdeivinispumanti
inoggetto,occorreosservarecheilpresenteregolamentotienecontodella
diversitàdeiprodotticonsiderati.
5.Nonappenaultimatoilprocessodipreparazione deivinispumantidi
qualità,devonoessereadottatetutteledisposizionialfinedigarantirne
laconformitàairequisitiminimiadottatidalpresenteregolamento oin
applicazione diquest'ultimo.Atalfine,primadiqualsiasicommercializza­
zione,alcunicampionidevonoesseresottopostiadeicontrolliincondizioni
adeguate.

-2- 6633AI/70-I
6»Lecondizionifissateperlapreparazione divinispumantidiqualità
richiedonol'adozionedimisureadeguatealfinedigarantirnel'osservanza.
Talimisuredovrannoriguardareanzituttolaproduzione elacircolazione
deimostiedeiviniutilizzati,nonchélapreparazionestessadeivini
spumantidiqualità.
Dovrannoessereadottatedisposizioni analoghenellafasedella
commercializzazione .
Risultainfineopportunochesianoadottatedisposizioni adeguateal
finedievitarechelapresentazione deivinispumantidiqualitàedeivini
spumantiordinarisiataledapoterprovocareunrischiodiconfusioneper
1'acquirente,
7,Lemodalitàdiapplicazione delpresenteregolamento saranno,secondo
ilcaso,dicompetenzadelConsiglio,dellaCommissione edegliStatimembri.
SpetteràinparticolareallaCommissionevigilareaffinché,inmodo
generale,l'attuazionedelpresenteregolamentoassumauncaratterecomunitario

f
ProposWardi
REGOLAMENTO (CEE)n./7OdelConsiglio
relativo
aivinispumantidiqualitàdellaComunità
ILCONSIGLIODELLECOMUNITA'EUROPEE,
VistoilTrattatocheistituiscelaComunitàEconomicaEuropeaeinpartico­
larel'articolo43}
Vistoilregolamento n,24delConsigliorelativoallagradualeattuazione
diun'organizzazione comunedelmercatovitivinicolo einparticolare
l'articolo4(l)l
VistalapropostadeliaCommissione ;
VistoilpareredelParlamentoEuropeo;
Considerando cheilregolamento (CEE)n,delConsiglio,del
relativoadisposizioni complementari inmateriadiorganizzazione comune
delmercatovitivinicolo (2)prevededellenormeperlapreparazione ela
commercializzazione deivinidapasto;cheènecessariocompletaretalere­
golamentazione adottandoledisposizioni corrispondenti perivinispumanti
diqualità;
Considerando che,oltreaivinispumantidiqualitàprodottiinregioni
determinate ,esistononellaComunitàaltrivinispumantichesonoconformi
acriteridiproduzionediversiealcunideiqualisonopurediqualità;
Considerando cheèpertantoopportunoraggrupparetuttiivinispumanti
diqualitàdellaComunitàinunacategoriaunica,soggettaadiscipline
comunidiproduzione ,dicommercializzazione edicontrollo;
Considerando chetalemisuracontribuiràaguidareilconsumatorenellasua
sceltadandogliinparticolarelagaranziacheilprodottocheglièpre­
sentatoèconformearequisitiminimidiqualità;chetalemisuraèpertanto
•••/•••
(l)G.U»n.30del20aprile1962,pagina989/62.
(2)G.U.n.del

-2-
voltaaproteggereilegittimiinteressidelproduttore,afavoriregli
scambiintracomunitari ,adaumentareladomandaequindiagarantire
un'espansionedeglisbocchidellaviticoltura ;
Considerando cheènecessariocheivinispumantidiqualità,nonchéimosti
eiviniutilizzatiperlaloroproduzionesianosoggettiarequisitiminimi
diqualità;cheèpertantoopportunochequestiultimisianovinidapasto
oprodottiattiadiventarevinidapastoov.q.p»r.d.oprodottiattia
diventarev.q,p,r«d,;
Considerando cheoccorrechesianogarantiti,subasecomunitaria ,ilcon­
trollonegliStatimembridellaproduzione edellacommercializzazione dei
vinispumantidiqualitàdellaComunitàelaprotezionediquesti ,ultimi,
echeatalefinesianoadottatetutteledisposizioni necessarie ;
Considerando cheènecessariogarantirel'interpretazione el'applicazione
uniformidelpresenteregolamento ;cheatalfineènecessariochela
Commissionecoordinil'azionedegliorganismiincaricatidiapplicarloin
ciascunodegliStatimembri,
HAATOTTATOILPRESENTE REGOLAI-IENTO :
O••/•••

6633/VI/70-I
Articolo 1
1*PervinispumantidiqualitàdellaComunità,inappressodenominati
"vinispumantidiqualità"s'intendonoivinispumantilimpidicheconten­
gonoindissoluzione anidridecarbonicasottopressionelaqualeproduce,
dopol'aperturadellabottiglia,unaspumamoltoabbondanteechesono
conformialledisposizionidelpresente'regolamentoeaquelleadottate
inapplicazione diquest'ultimo»
2.Ivinispumantidiqualitàprodottiinregionideterminate sonoi
vinispumantidiqualitàconformitantoalledisposizioni delregola­
menton.delConsigliorelativoaivinidiqualitàprodottiinregioni
determinate quantoaquelledelpresenteregolamento.

s^/vino-
Articolo 2
1.Aisensidelpresenteregolamentos'intendeper:
a)"cuvée",ilrisultatodellamescolanzadimostioviniaventicarvttco­
ristichediverseedestinataadottenereunadeterminataqualitàdi
vinispumanti,
b)liquoredispedizione,ilprodottochepuò'essereaggiuntoaivini
spumantidiqualitàperconferireloroparticolaricaratteristiche
gustative.
Illiquoredispedizionepuò1esserecompostosoltantodazucchero,
mostodiuvaovino,solioinmiscela,conaggiuntaomenodidistil­
latodivino.
2.Sonoapplicabililedefinizioni chefiguranonell'AllegatoIdel
regolamento (vinodapasto).
••*/«••

6633Av70-I
Articolo3
1,Ivinispumantidiqualitàdicuiall'articolo1,paragrafo1,sono
ottenutiesclusivamente davinidapastooprodottichesonoattiadiven­
tarevinodapasto,conformemente alledisposizioni delregolamento n#
delConsigliorelativoadisposizioni complementari inmateriadiorganiz­
zazionecomunedelmercatovitivinicolo .Lecondizioni eilimitidiarric­
chimentoditaliprodottisonoquellechefiguranoagliarticoli17»18e21
delsuddettoregolamento, ,
2,Ivinispumantidiqualitàdicuiall'articolo1,paragrafo2,sono
ottenutiesclusivamente daprodotticonformiairequisitiprevistiin
applicazione alregolamento n,delConsigliorelativoaiv,q.p,r,d.
Lecondizioni eilimitidiarricchimento sonoquellichefiguranoagli
..articoli didettoregolamento.

6633Ai/?0-^
Articolo4
1.Lagradazionealcolometrica totaledelle"cuvées"destinatealla
preparazione diunvinospumantediqualitàodiunvinospumantediqua­
litàprodottoinunaregionedeterminata ècomeminimodi10°5dicui
almeno9°dialcoleeffettivo.
2,Inderogaalparagrafo 1,lecuvéesutilizzateperlapreparazione :
a)dialcunivinispumantidiqualitàlacuidesignazionesiriferiscea
unaregioneviticolaoaunvitigno;
b)dialcunivinispumantidiqualitàprodottiinregionidetcrminate ,possono
avereunagradazionealcolometrica :
–totaleinferiore,sesitrattadeimosti
-effettivainferiore,sesitrattadivini.
3#L'elencodeivinispumantidicuialparagrafo 2,nonchélagradazione
alcolometrica minimadeimostiedeivinidacuiprovengonosonostabiliti
secondolaproceduradicuiall'articolo7eleiregolamento n.24.

6633Αν70-Ι
Articolo5
1,L'anidridecarbonicacontenutaneivinispumantidiqualitàproviene
esclusivamente dallafermentazione alcolicadeimostiodeiviniconcui
sonopreparati.Talefermentazione ,salvoseèspontanea,può*risultare
.solodall'aggiuntadimostodiuvaodivinoedizucchero.Può'essere
ottenutasoloin"bottigliaoinautoclave.Perquantoooncerneivini
spumantidiqualitàprodottiinregionideterminate ,deveaverluogoall'in­
ternodellazonadeterminatadicuiportanoilnome,salvoderogheadottate
secondolaproceduradicuiall'articolo7»delregolamento n.24»
2»Lapressione ,minimadell'anidridecarbonicacontenutaneivinispumanti
diqualitàèdi3,5atmosferealdisopradellapressioneatmosfericaa20°
centigradi.
Tuttavia,ivinispumantidiqualitàprodottiinregionideterminate
,dicuialsecondocapoversodelparagrafo1dell'articolo7jnonchéivini
spumantidiqualitàcontenutineirecipientidicontenutoinferiorea250cm3
possonoavereunapressioneminimainferiorea3,5atmosfere,maquest'ultima
<nonpuò"esseretuttaviainferiorea3atmosferealdisopradellapressione
atmosferica a20°centigradi.
•••/•••

6633At:/70--I
Articolo 6
1,Iltenoreinanidridesolforosadeivinispumantidiqualitàèlimitato
a250mgrdianidridesolforosatotaleperlitrodicuialmassimo35ài
anidridesolforosalibera.
2.Lagradazionealcolometrica inalcoleeffettivodeivinispumantidi
qualitàècomeminimodi10°5jinclusol'alcolecontenutonelliquoredi
spedizionecheèstatoeventualmente aggiunto.Taleoperazionenonpuò'
averel'effettodiaumentaredioltremezzogradolagradazionealcolometrica
effettivadeivinispumantidiqualità.
Tuttavia,ivinispumantidiqualitàdicuiall'articolo4»paragrafo2,
nonchéquellidicuialsecondocapoversodelparagrafo 1dell'articolo7
possonoavereuntenorealcolicoeffettivoinferiorea10°5»Lagradazione
alcolometrica minimaeffettivaepotenzialechedevonoaveretalivini
spumantidiqualitàèstabilitasecondolaproceduradicuiall'articolo7
delregolamento n.24»

6633AV70-I
Articolo 7
1.Laduratadelprocessodipreparazione deivinispumantidiqualità,
inclusol'invecchiamento neiluoghidiproduzione,nonpuò'essereinfe­
riorea9mesiadecorreredall'iniziodelprocessodifermentazione de­
stinatoarenderlispumanti.Ladurataditalefermentazione edellapre­
senzadelvinosullefeccenonpuò'essereinferiorea60giorni.
Tuttavia,alcunivinispumantidiqualitàprodottiinregionideter­
minate,ditipoaromatico,chesonoottenutidamostioviniprovenienti
davitigniparticolari ,possonoesserepreparatisenzainvecchiamento ,pur­
chéladuratadellafermentazione destinataarenderlispumantiequelladella
loropresenzasullefeccenonsianostateinferioricomplessivamente a60gior­
ni. -
2.L'elencodeiviniedeivitignidicuialparagrafo1èstabilitosecon­
dolaproceduradicuiall'articolo7delregolamento n.24.

663 -/VI/7J -I
Articolo 8
1. Dopo l'imbottigliamento eiltermine delprocesso dipreparazione ,
unoampione rappresentativo diogni "cuvée "èinviato dalproduttore a
un*autorità designata dallo Stato membro nel cuiterritorio èstato predet­
toilvino spumante diegualità .
Alcampione èunito unbollettino dianalisi compilato dalprodutto­
reosotto lasuaresponsabilità ,incuisono indicati ,oltre alnumero
ealvolume della "cuvée ",lapressione nella bottiglia ,lagradazione al-
colometrica totale ,iltenore inzucchero residuo ,nonché inanidride
solforosa totale elibera .
2. L'autorità accusa ricevuta delcampione ,procede aunesame organo­
lettico concernente lalimpidezza ,ilcolore ,l'odore eilsapore ,eassi­
cura ilcontrollo delle indicazioni chefigurano sulbollettino dianalisi .
3. Lacommercializzazione della "cuvée "non può' aver luogo prima che
ilproduttore abbia ricevuto l'avviso diricevimento .
4.'Lemodalità diapplicazione delpresente articolo ,inparticolare
perquanto siriferisce alcontrollo ealla presentazione deicampioni ,
sono stabilite secondo laprocedura dicuiall'articolo 7delregolamen­
ton.24.

6633AI/70-I
Articolo9
Finoalmomentoincuisarannoadottatimetodicomunitari,imetodi
dianalisidautilizzaresonoquellichesonostatifissati,all'attodel­
lazuaadozione,nell'allegatoAdellaConvenzioneinternazionale per
1l'unificazione deimetodidianaliBiediapprezzamento deivini,del
13ottobre1954*
Quandodettoallegatononprevedeunmetodoperl'esamedialcuni
deglielementiindicatinelpresenteregolamento ,sonoapplicabiliimeto­
diufficialmente impiegatiinciascunodegliStatimembri#
••/•••

£C33/Vï/7G-I
Articolo10
1»Fattesalveledisposizionidell'articolo28delregolamen­
to(CEE)n./70(vinodapasto),iproduttoridivinispumantidiqua­
litàdevonoteneredeiregistridimaterieprime,"cuvée"edipreparazio­
ne,nonchédicaricoescaricodivinispumantidiqualità,preparatie
commercializzati•
2.Ilocaliincuisonoimmagazzinati imostieivinidestinatialla
preparazione deivinispumantidiqualità,gliimpiantidipreparazione
edepositodidettivinispumantinonpossonoessereutilizzatiperaltri
scopi.
••©••

6633/VI/7Q-1
Articolo 11
1» Ivini spumanti diqualità possono essere detenuti perlavendita ,
circolare ,essere messi invendita ovenduti solo semuniti diun'indicazio-v
neche neconsenta l'identificazione ,
2» Ivini spumanti diqualità possono circolare solo inbottiglia dive­
tro dicontenuto massimo di3,2 1»Salvo inalcuni casi dadeterminare ,le
bottiglie devono essere munite diun'etichetta prima dilasciare ildeposito
delproduttore *
3* L'indicazione ."vino spumante diqualità prodotto nella Comunità "o
unamenzione equivalente ,l'indicazione "vino spumante diqualità prodotto
inunaregione determinata "ounamenzione equivalente ,nonché lemenzioni
tradizionalmente utilizzate negli Stati membri per designare ivini spumanti
diqualità possono essere utilizzate solo per ivini conformi alle disposi­
zioni delpresente regolamento e,perquanto concerne ivini spumanti diqua­
lità prodotti inunaregione determinata ,alle disposizioni delpresente
regolamento ,nonché aquelle delregolamento delConsiglio n»
relativo aivini diqualità prodotti inregioni determinate »
4* Ilnome diunaregione determinata non può' essere utilizzato per de­
signare unvino spumante chenonsiastato ottenuto con iprodotti dibase
raccolti nella regione dicuiporta ilnome echenonsiastato preparato
intale regione#
Aparte ledisposizioni vigenti inmateria dicontrollo ,unvino spu­
mante lavorato fuori diunaregione determinata ,può' portare ilnome di
questa regione seèprodotto partendo dauvequiraccolte ,alla condizione
chesiaammesso dalla legislazione dello Stato membro sulterritorio del
quale leuve sono state raccolte .
5» Unadesignazione oindicazione geografica diversa dalnome diuna
regione determinata aisensi dell' articolo 2delregolamento (CEE)n»
relativo aiv,q»p,r»d »,può' essere utilizzata perdesignare unvino spuman­
tediqualità diverso daunvino spumante diqualità prodotto inunaregione
determinata purché ilvino spumante diqualità dicuitrattasi siaprodotto
conalmeno il90$delle uveprovenienti dalluogo dicuiporta ilnome epur­
chéladesignazione oindicazione geografica dicuitrattasi nonpossa creare
confusione conilnome diunaregione determinata »
6» Unvino spumante diqualità prodotto inunaregione determinata non
può' circolare con unadenominazione diversa daquella della regione deter­
minata chegli èstata riconosciuta dallo Stato membro produttore »
7» Lemodalità diapplicazione delpresente articolo einparticolare
l'elenco delle menzioni dicuialparagrafo 3sono stabilite secondo laproce -
Ak *s.«
dura prevista all'articolo 7delregolamento n»24» •••/•••

6633/VI/70-I
Articolo 12
1* Ciascuno Stato membro assicura ilcontrollo elaprotezione deivini
spumanti diqualità .
Suproposta della Commissione ,ilConsiglio adotta ,secondo lapro­
cedura divoto dicuiall'articolo 43tlenorme generali delpresente
articolo .
2. Secondo leprocedure dicuiall'articolo 7delregolamento n«24,
sono stabiliti l'elenco deivini spulanti diqualità prodotti inregioni
determinate cherientrano nel campo diapplicazione delparagrafo preceden­
te,nonché lealtre modalità delpresente articolo .

6633A*AO-I
Articolo13
Perquantoconcerneivinispumantidiqualitàprodottiinregioni
determinatedelloroterritorio,gliStatimembripossonoessereautorizzati
secondolaproceduradicuiall'articolo^delregolamenton«24,adefini­
re,tenutocontodegliusilealiecostanti,alcunecaratteristiche ,nonché
condizionidiproduzione edicircolazione piùrigiderispettoaquelle
chefiguranonelpresenteregolamento.

6633AV70-I
Articolo14
GliStatiMembrielaCorumissionesicomunicanoreciprocaraente idati
necessariperl'applioazione delpresenteregolamento.Lemodalitàdellaco­
municazione edelladiffusioneditalidatisonostabilitesecondolapro­
ceduradicuiall'articolo^delregolamento n«24»

6633/VI/70-I
Articolo15
Lemodalitànecessariepergarantireun'applicazione omogeneadel
presenteregolamento,inparticolarequellerelativealcontrollodelle
disposizioniinessopreviste,sonostabilitesecondolaproceduradicui
all'articolo7delregolamento n824o

6633/VI/70-I
Articolo16
Qualorarisultinonecessariemisuretransitoriealloscopodiagevo­
lareilpassaggioalregimedelpresenteregolamento ,inparticolare qua­
loral'applicazione delsuddettoregimealladataprevistariscontrinote­
volidifficoltà,talimisuresonoadottatesecondolaproceduradicuial­
l'articolo7delregolamento n»24«Sonoapplicabilifinoal1°settem­
bre1971almassimo.
•/•••

6613AI/70-I
Articolo 17
1# Ilpresente regolamento entra invigore ilterzo giorno successivo
aquello della pubblicazione nella Gazzetta Ufficiale delle Comunità
Europee »
2. Lesuedisposizioni hanno effetto adecorrere dal1°settembre 1970 »
adeccezione delle misure dicuiall'articolo 16chepossono essere rese
applicabili dalgiorno dell' entrata invigore delpresente regolamento »
Ilpresente regolamento èobbligatorio intutti isuoi elementi e
direttamente applicabile inciascuno Stato membro »
Patto aBruxelles ,
Per ilConsiglio
IlPrésidente