ARCHIVES HISTORIQUES
DELACOMMISSION
COLLECTION RELIEE DES
DOCUMENTS "COM"
COM (62)69
Vol.1962/0020

Disclaimer
Conformément aurèglement (CEE, Euratom) n°354/83 duConseil du1erfévrier 1983
concernant l'ouverture aupublic desarchives historiques delaCommunauté économique
européenne etdelaCommunauté européenne del'énergie atomique (JOL43du15.2.1983,
p.1),telquemodifié par lerèglement (CE, Euratom) n°1700/2003 du22septembre 2003
(JOL243du27.9.2003, p.1),cedossier estouvert aupublic. Lecaséchéant, lesdocuments
classifiés présents dans cedossier ontétédéclassifiés conformément àl'article 5dudit
règlement.
Inaccordance with Council Regulation (EEC, Euratom) No354/83 of1February 1983
concerning theopening tothepublic ofthehistorical archives oftheEuropean Economic
Community andtheEuropean Atomic Energy Community (OJL43,15.2.1983, p.1),as
amended byRegulation (EC, Euratom) No1700/2003 of22September 2003 (OJL243,
27.9.2003, p.1),this fileisopen tothepublic. Where necessary, classified documents inthis
filehave been declassified inconformity with Article 5oftheaforementioned regulation.
InÜbereinstimmung mitderVerordnung (EWG, Euratom) Nr.354/83 desRates vom 1.
Februar 1983 über die Freigabe der historischen Archive der Europäischen
Wirtschaftsgemeinschaft undderEuropäischen Atomgemeinschaft (ABI. L43vom 15.2.1983,
S.1),geändert durch dieVerordnung (EG, Euratom) Nr.1700/2003 vom 22.September 2003
(ABI. L243vom 27.9.2003, S.1),istdiese Datei derÖffentlichkeit zugänglich. Soweit
erforderlich, wurden dieVerschlusssachen indieser Datei inÜbereinstimmung mitArtikel 5
dergenannten Verordnung freigegeben.

COMUNITA' ECONOMiCA
COMMISSiONEEUROPEA
VI/COM(62)69 finale
Orig.sD
Bruxelles ,13aprile1962
RISERVATO
DETERMINAZIONE
DELLAQUANTITÀ' DICEREALI DAFORAGGIO NECESSARIA PERLAPRODUZIONE DI
UNCHILOGRAMMO DIPOLLO DAINGRASSO MACELLATO
(anormadell'articolo 3delRegolamento N°...relativo
allagraduale attuazione diun'organizzazione comunedei
mercatinelsettoredelpollame)
(PropostadellaCommissione alConsiglio )
VI/COM(62)69 finale

PROGETTO
REGOLAMENTO N°...
relativo alladeterminazione dellaquantità dicereali daforaggio ,
necessaria perlaproduzione dipollimacellati
ILCONSIGLIO DELLACOMUNITÀ »ECONOMICA EUROPEA,
visteledisposizioni delTrattato cheistituisce laComunità Economica
Europea,
vistoilRegolamento N°...relativoallagraduale attuazione diun'orga­
nizzazione comunedeimercatinelsettoredelpollame,einparticolare
l'articolo 3,paragrafo 6,comma2|
vistalapropostadellaCommissione 5
considerando chel'importodelprelievo intracornimitarioper.ilpollame
macellato comprendo unelemento corrispondente all'incidenza ,suicosti
dialimentazione ,delladifferenza traiprezzideicereali daforaggio
nelloStatomembroimportatore enelloStatomembroesportatore !
considerando cheperilcalcoloditaleelemento ènecessario stabilire
laquantità dicerealidaforaggio necessaria perlaproduzione diunchi­
logrammodipollamemacellato deidiversitipi(coefficiente ditrasforma­
zione),chedoveesserelastessapertuttigliStatimembrifconsiderando
altresì 'cheinunoditalitipisonocompresiipollidaingrasso macella­
ti|
considerando cheicoefficienti ditrasformazione sonofissatisullabase
deirapporti effettivamente esistenti neisingoliStatimembri 5cheaquesto
finepossonoesserepreseinconsiderazione soltanto quelleaziendeincui
l'allevamento dipollidaingrasso costituisca unapartenontrascurabile
dell'attività ,echepresentano unaproduzione dieffettiva importanza per
ilmercatoj
considerando cheilcoefficiente ditrasformazione perognichilogrammo di
pesovivosicalcolaassumendo cheipollidaingrasso sonoportatia1,5
chilogrammi conunamiscelaalimentare checontieneil65Ì°dicerealida
foraggio •

-2-
considerando cheper ipolli daingrasso macellati icoefficienti di
trasformazione sono calcolati tenendo presente icoefficienti ditra­
sformazione deipolli vivi edicoefficienti dirosa ,cheascendono al-
1183$,al70ioeal65fi,
HAADOTTATO ILPRESENTE REGOLAMENTO s
Articolo 1
Laquantità dicereali daforaggio necessaria per la'produzione diun
chilogrammo dipollo daingrasso macellato èfissata come segue s
1.2,12kgdicereali daforaggio ,quando l'animale ècommercializzato
sponnato ,pulito ,con latosta 0lozampo j
2.2,51 kgdicereali daforaggio ,quando l'animale ècommercializzato
spennato ,pulito ,senza latosta elezampe macon ilcuore ,ilfega­
toeilventriglio (rigaglie commestibili );
3.2,71 kgdicereali daforaggio ,quando l'animale ècommercializzato
spennato ,pulito ,senza latesta elezampe esenza rigaglie comme­
stibili .
Articolo 2
Ilpresente Regolamento entra invigore ilgiorno successivo alla sua
pubblicazione nella Gazzetta Ufficiai® delle Comunità Europee .
Ilpresento Regolamento èobbligatorio intutti isuoi elementi edi­
rottamente applicabile intutti gliStati membri .
Patto aBruxelles ,il
Por ilConsiglio
IlPresidente

-3-
MOTIVAI ONE
del
EEGOLAMEIîTO ÎT°...
sulladoterminazione dellaquantità dicorcali daforaggio neces¬
sariaporlaproduzione dipollidaingrasso macellati
Avutoriguardoallediscussioni chehannoavutoluogoconirappresentanti
degliStatimembri,laCommissióne hacalcolato lequantità dicerealida
foraggionecessarie porlaproduzione dipollidaingrasso (coefficiente
ditrasformazione )nelmodoseguente i
1.Sfruttando integralmente lacapacità dicrescitadell'animale,l'in­
grassoavvienein9-10settimane ,finoadunpesovivomediodi1250-
1700g.L'utilizzazione deglialimonti èsottoposta anotevolioscil­
lazioniasocondadellarazzaisisonoregistrate utilizzazioni dogli
alimenti da2,0a2,8kg.Nonsipossonotuttaviaassumere afondamen­
todicalcoligenerali leutilizzazioni doglialimenti ottenute in
esperimenti surazzedaingrasso altamente selezionate odincircostan­
zeparticolarmente favorevoli .Inpraticakg2,4possonoessereconsi­
deratiilconsumoalimentare medioperunaumentodiunchilogrammo
(compresiglisprechi)inuningrassofinoag1.250.Quantomaggiore
èilposofinoalqualeunanimalevieneingrassato ,tantomaggiore
divieno 1'utilizzazione lorda,cioètantomaggiore deveesserelaquan­
titàdialimenti impiegata perottenerel'aumentodiunchilogrammo .
Comoregolageneralesipuò'assumere che,partendo daun'utilizzazio­
nedeglialimenti di2,4kgperl'allevamento diunpollodig1.250,
porogniaumentodipesodi100gilconsumorelativo dialimenti aumen­
tadi100g,mentreporogni100ginmenorispettoallabasedei1.250
g,l'utilizzazione dialimenti diminuisco dicirca100g.
Poruningrassoparia1.500gdiposovivo,assunto comebasenoical­
colicheseguono,sidovepertanto calcolare unconsumoalimentare di
kg2,65.
2.Siassumocholapartodeicerealinoglialimenti daingrassosiadel
6595.
3.Ilcoofficionto ditrasformazione risentedelleperdite chosiverificano
nelcorsodell'ingrasso .Poruningrassofinoakg1,5laperditanorma­
leoscillatrail40il6^jsipuò'assumere chel'aliquotadiperdite
siaparial4$,tenendopresentochelamaggiorpartedelleperditestes­
soavvieneneiprimigiornidell'ingrasso echeosseincidono quindiin
misuranullaosolominimasuglialimenti .

Neicalcoliconsiderati sub4)siassumechequesto4fisidistribui­
scainmodocheognianimaleperdutoabbiaconsumato inmedialamotà
dellaquantità dicereali daforaggio necessaria ,porlaproduzione di
unanimaloprontoporlamacellazione .Noli'aliquota diperditedel '
4nonsonotuttavia considerate leperdite dovutoadeventieccezio­
nali,comeadosompio,1'oncofalomielito deivolatili .
Porlaproduzione diunchilogrammo dipesovivodipollodaingrasso
èdunquenecessaria laseguente quantità dicereali daforaggios
a)quantitàdicereali .perglianimaliche -- ■
completano l'ingrasso !
96χ1,5χ2,65χ65^ . ^248,04
b)aliquotadicerealiperglianimalimortinel
corsodoli'ingrasso ?4x1,5x2,65^^ M5^5
Perottenere unpesovivodi96x1,5=kg144,
sononocessari intotale "253,20
dicerealidaforaggio .Perognichilogrammo dipesovivooccorro dun­
queun'aliquotadikg1,76dicerealidaforaggio.Ciò1corrispondo ad
unconsumototaledialimentipariakg2,71.
Sullabase'delcoefficiente ditrasformazione di1s1,76alchilogram­
modiposovivo,sidevocalcolareilcoefficiente ,ditrasformazione por
l'animalemacellato .Normalmente ,imodidipreparazione piùdiffusiin
commercio sonotre?
a)spennato,,pulito,conlatestaelezampe,
b)spennato,pulito,senzalatestaelozampe,conlerigaglie comme­
stibili (cuore,fegato,ventriglio )f
c)spennato,pulito,senzalatostaelozampe,senzarigaglie comme­
stibili . ,
1
Porisingoli modidipreparazione siassumonoiseguenticoefficienti
dirosaiporilmododipreparazione dicuisuba)1'83^,perquellodi
cuisubb)illOfogperquellodicuisubc)il65$.

-5-
Ilcoefficionto ditrasformazione poricorcali daforaggio ,rolativamon -
toaitromedidiproparaziono citati,èpertantoilsemento s
-perilmododipreparazione dicuisuba),ilcoefficiente ditrasfor­
mazione èdi1i2,12,
-porilmododipreparazione dicuisubb),ilcoefficiente ditrasfor­
mazione èdi1:2,5*1,
-perilmododipreparazione dicuisubc),ilcoefficiente ditrasfor­
mazione èdi1?2,71•