RELAZIONE DELLA COMMISSIONE AL PARLAMENTO EUROPEO E AL CONSIGLIO SUGLI ALIMENTI E I LORO INGREDIENTI TRATTATI CON RADIAZIONI IONIZZANTI PER L'ANNO 2010 /* COM/2012/017 definitivo */





RELAZIONE DELLA COMMISSIONE AL PARLAMENTO EUROPEO E AL CONSIGLIO SUGLI ALIMENTI E I LORO INGREDIENTI TRATTATI CON RADIAZIONI IONIZZANTI PER L'ANNO 2010 1. Base giuridica e contesto A norma dell'articolo 7, paragrafo 3, della direttiva 1999/2/CE del Parlamento europeo e del Consiglio, del 22 febbraio 1999, relativa al ravvicinamento delle legislazioni degli Stati membri concernenti gli alimenti e i loro ingredienti trattati con radiazioni ionizzanti[1], gli Stati membri sono tenuti a trasmettere ogni anno alla Commissione: – i risultati dei controlli effettuati negli impianti di irradiazione, in particolare per quanto riguarda le categorie e le quantità degli alimenti e dei loro ingredienti trattati nonché le dosi somministrate; e – i risultati dei controlli effettuati nella fase di commercializzazione del prodotto e i metodi utilizzati per la rilevazione del trattamento con radiazioni ionizzanti. A norma dell'articolo 7, paragrafo 4, di detta direttiva, la Commissione è tenuta a pubblicare nella Gazzetta ufficiale dell'Unione europea: – i dati particolareggiati relativi agli impianti di irradiazione autorizzati negli Stati membri nonché qualsiasi cambiamento della loro situazione; – una relazione basata sulle informazioni fornite dalle autorità nazionali di controllo. La presente relazione riguarda il periodo dal 1° gennaio 2010 al 31 dicembre 2010 e raccoglie le informazioni trasmesse alla Commissione dai 27 Stati membri. Per informazioni sugli aspetti generali riguardanti l'irradiazione degli alimenti si rimanda al sito web della direzione generale per la Salute e i consumatori della Commissione europea[2]. 1.1. Impianti di irradiazione A norma dell'articolo 3, paragrafo 2, della direttiva 1999/2/CE, gli alimenti e i loro ingredienti possono essere irradiati solo in impianti di irradiazione autorizzati. Per quanto concerne gli impianti nell'UE, l'autorizzazione è concessa dalle autorità competenti degli Stati membri. A norma dell'articolo 7, paragrafo 1, gli Stati membri sono tenuti ad informare la Commissione sugli impianti di irradiazione autorizzati nel loro territorio. L'irradiazione degli alimenti e dei loro ingredienti può essere effettuata soltanto per mezzo delle seguenti sorgenti: – raggi gamma emessi da radionuclidi 60Co o 137Cs; – raggi X emessi da sorgenti artificiali attivate ad un livello energetico nominale (quantum massimo di energia) pari o inferiore a 5 MeV; – elettroni emessi da sorgenti artificiali attivate ad un livello energetico nominale (quantum massimo di energia) pari o inferiore a 10 MeV. L'elenco degli impianti di irradiazione autorizzati presenti negli Stati membri è stato pubblicato dalla Commissione[3]. 1.2. Irradiazione degli alimenti e dei loro ingredienti L'irradiazione delle erbe aromatiche essiccate, delle spezie e dei condimenti vegetali è autorizzata a livello di UE dalla direttiva 1999/3/CE del Parlamento europeo e del Consiglio, del 22 febbraio 1999, che stabilisce un elenco comunitario di alimenti e loro ingredienti trattati con radiazioni ionizzanti[4]. Inoltre sette Stati membri hanno comunicato il mantenimento delle autorizzazioni nazionali per alcuni alimenti e i loro ingredienti, conformemente a quanto previsto dall'articolo 4, paragrafo 4, della direttiva 1999/2/CE. L'elenco delle autorizzazioni nazionali è stato pubblicato dalla Commissione[5]. Gli alimenti irradiati contenenti uno o più ingredienti irradiati devono recare un'etichetta con la dicitura "irradiato" o "trattato con radiazioni ionizzanti". Se un prodotto irradiato è utilizzato come ingrediente di un alimento composto, la stessa dicitura deve accompagnare la sua denominazione nell'elenco degli ingredienti. Per i prodotti venduti sfusi, la dicitura figura insieme alla denominazione del prodotto su un foglietto o cartello al di sopra o a fianco del recipiente che lo contiene. Per l'applicazione di una corretta etichettatura o per l'individuazione di prodotti non autorizzati, il Comitato europeo di normalizzazione (CEN) ha standardizzato alcuni metodi analitici sulla base di un mandato conferitogli dalla Commissione europea. 2. Risultati dei controlli effettuati negli impianti di irradiazione Questa parte della relazione riporta i risultati dei controlli effettuati negli impianti di irradiazione, in particolare per quanto riguarda le categorie e le quantità di prodotti trattati nonché le dosi somministrate. In base alle informazioni fornite dagli Stati membri, dai controlli svolti dalle autorità competenti è emerso che gli impianti di irradiazione autorizzati sono conformi ai requisiti della direttiva 1999/2/CE. Le tabelle seguenti indicano le categorie e i quantitativi di prodotti irradiati negli impianti autorizzati negli Stati membri dell'UE nel 2010. 2.1. Belgio Esiste un impianto autorizzato. Categoria di prodotti || Quantità trattata (t) || Dose media assorbita (kGy) Cosce di rana || 3572,168 || 5 Carne || 4,244 || 6-8 Pollame || 1481,779 || 5 Pesci e molluschi || 101,652 || 3-5 Erbe aromatiche e spezie || 285,194 || 6-9 Sangue essiccato || 178,442 || 6-9 Ortaggi || 14,58 || 3-5 Amido || 0,418 || 3 Uova in polvere || 0,425 || 3 Altri || 201,165 || 0-10 Totale || 5840,067 || 2.2. Bulgaria Vi sono due impianti autorizzati. Uno di questi è un impianto nuovo registrato nel 2010. Nel 2010 non sono stati irradiati prodotti alimentari. 2.3. Repubblica ceca Esiste un impianto autorizzato. Categoria di prodotti || Quantità trattata (t) || Dose media assorbita (kGy) Erbe aromatiche essiccate, spezie e condimenti vegetali || 26,7 || 5-10 Totale || 26,7 || 2.4. Germania Vi sono quattro impianti autorizzati. In uno degli impianti non è stato irradiato nessun alimento. Categoria di prodotti || Quantità trattata (t) || Dose media assorbita (kGy) Erbe aromatiche essiccate, spezie e condimenti vegetali || 127,1 || <10 Totale || 127,1 || 2.5. Spagna Vi sono due impianti autorizzati. Nel 2010 sono stati irradiati alimenti e i loro ingredienti in uno solo di questi impianti. Categoria di prodotti || Quantità trattata (t) || Dose media assorbita (kGy) Erbe aromatiche essiccate, spezie e condimenti vegetali || 369,2 || <10 Totale || 369,2 || 2.6. Estonia Esiste un impianto autorizzato e registrato nel 2010. Categoria di prodotti || Quantità trattata (t) || Dose media assorbita (kGy) Erbe aromatiche essiccate, spezie e condimenti vegetali || 10 || 10 Totale || 10 || 2.7. Francia Vi sono cinque impianti autorizzati. Uno di questi non tratta prodotti alimentari dalla fine del 2010. Categoria di prodotti || Quantità trattata (t) || Dose media assorbita (kGy) Pollame || 463,021 || 5 Gomma arabica || 85,207 || 3 Erbe aromatiche, spezie e verdure essiccate || 1,892 || 10 Cosce di rana congelate || 473,716 || 5 Totale || 1023,84 || 2.8. Ungheria Esiste un impianto autorizzato. Categoria di prodotti || Quantità trattata (t) || Dose media assorbita (kGy) Erbe aromatiche e spezie || 143,1 || 5-6 Prodotti disidratati || 7,6 || 6 Totale || 150,7 || 2.9. Italia Esiste un impianto autorizzato. Nel 2010 non sono stati irradiati prodotti alimentari. 2.10. Paesi Bassi Vi sono due impianti autorizzati. Categoria di prodotti || Quantità trattata (t) || Dose media assorbita (kGy) Spezie/erbe aromatiche || 329,8 || 7-7.5 Parti di rana || 365,6 || 4 Carne di pollame (congelata) || 137,3 || 5 Ortaggi disidratati || 481,6 || 2-4 Albume d'uovo || 160,2 || 1 Gamberetti (congelati) || 64,1 || 3 Campioni di prodotti alimentari || 0,5 || 6.2-6.4 Totale || 1539,1 || 2.11. Polonia Vi sono due impianti autorizzati. Categoria di prodotti || Quantità trattata (t) || Dose media assorbita (kGy) Spezie essiccate, erbe aromatiche essiccate, spezie vegetali e spezie ottenute da radici || 159,6 || 5-10 Totale || 159,6 || 2.12. Romania Esiste un impianto autorizzato. Categoria di prodotti || Quantità trattata (t) || Dose media assorbita (kGy) Erbe aromatiche essiccate || 17 || 8 Totale || 17 || 2.13. Regno Unito Esiste un impianto autorizzato. Nel 2010 non sono stati irradiati prodotti alimentari. 2.14. Altri Stati membri Non vi sono impianti autorizzati negli altri Stati membri (Austria, Cipro, Danimarca, Finlandia, Grecia, Irlanda, Lussemburgo, Lettonia, Lituania, Malta, Portogallo, Svezia, Slovenia, Slovacchia). 2.15. Tabella di sintesi per l'UE La seguente tabella presenta una sintesi delle quantità di alimenti (in tonnellate) trattate con radiazioni ionizzanti in impianti di irradiazione autorizzati all'interno dell'Unione europea nel 2010. Categoria di prodotti || BE || BG || CZ || DE || EE || ES || FR || HU || NL || PL || RO || Totale || % Sangue essiccato || 178,4 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 178,4 || 1,93 Albume d'uovo/uova in polvere || 0,4 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 160,2 || 0 || 0 || 160,6 || 1,74 Pesci, molluschi e gamberetti || 101,7 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 64,1 || 0 || 0 || 165,8 || 1,79 Cosce/parti di rana || 3572,2 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 473,7 || 0 || 365,6 || 0 || 0 || 4411,5 || 47,67 Gomma arabica || 0,0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 85,2 || 0 || 0 || 0 || 0 || 85,2 || 0,92 Erbe aromatiche e spezie || 285,2 || 0 || 26,7 || 127,1 || 10 || 369,2 || 1,9 || 143,1 || 329,8 || 159,6 || 17 || 1469,6 || 15,86 Carne || 4,2 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 4,2 || 0,05 Pollame || 1481,8 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 463,0 || 0 || 137,3 || 0 || 0 || 2082,1 || 22,50 Amido || 0,4 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0,4 || 0,00 Ortaggi || 14,6 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 14,6 || 0,16 Prodotti disidratati || 0,0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 7,6 || 481,6 || 0 || 0 || 489,2 || 5,29 Altri || 201,2 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0,5 || 0 || 0 || 201,7 || 2,18 Totale || 5840,1 || 0 || 26,7 || 127,1 || 10 || 369,2 || 1023,8 || 150,7 || 1539,1 || 159,6 || 17 || 9263,4 || 100,00 % del totale || 63,11 || 0,00 || 0,29 || 1,37 || 0,1 || 3,99 || 11,06 || 1,63 || 16,63 || 1,72 || 0,18 || 100,00 || 3. Risultati dei controlli effettuati nella fase di commercializzazione dei prodotti e metodi utilizzati per la rilevazione degli alimenti irradiati Gli Stati membri hanno presentato le seguenti informazioni in merito ai risultati dei controlli effettuati nella fase di commercializzazione dei prodotti e ai metodi utilizzati per la rilevazione del trattamento con radiazioni ionizzanti. 3.1. Austria Alimenti analizzati || Numero di campioni: 134 || Metodo CEN utilizzato Conformi || Dubbi || Non conformi Erbe aromatiche e spezie || 46 || 0 || 1 || EN 1788, EN 13751 Tisane || 47 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751 Carni di pollame || 40 || 0 || 0 || EN 1786 Totale || 133 || 0 || 1 || Totale dei campioni analizzati espresso in % || 99,25% || 0,00% || 0,750% || 3.2. Belgio Alimenti analizzati || Numero di campioni: 138 || Metodo CEN utilizzato Conformi || Dubbi || Non conformi Noodles a cottura istantanea || 27 || 0 || 0 || EN 1788 Crostacei e molluschi || 41 || 0 || 2 Erbe aromatiche congelate || 21 || 0 || 0 Integratori alimentari || 23 || 0 || 2 Ortaggi essiccati || 9 || 0 || 2 Frutta secca ed essiccata || 11 || 0 || 0 Totale || 132 || 0 || 6 Totale dei campioni analizzati espresso in % || 95,60% || 0% || 4,30% || 3.3. Bulgaria Alimenti analizzati || Numero di campioni: 224 || Metodo CEN utilizzato Conformi || Dubbi || Non conformi Spezie essiccate || 84 || 0 || 4 || EN 1787, EN 1788 Miscela di spezie || 10 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788 Condimenti vegetali essiccati || 14 || 0 || 0 || EN 13708 Peperoni || 25 || 0 || 6 || EN 1787, EN 1788 Tè || 32 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788 Riso || 2 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788 Frutta essiccata || 25 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788 Muesli con frutta essiccata e frutta a guscio || 1 || 0 || 0 || EN 1786 Frutta a guscio || 4 || 0 || 0 || EN 1786 Carne || 3 || 0 || 0 || EN 1787, EN 13708 Pesce || 8 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788 Gamberetti || 6 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788 Totale || 214 || 0 || 10 || Totale dei campioni analizzati espresso in % || 95,50% || 0% || 4,50% || 3.4. Cipro Alimenti analizzati || Numero di campioni: 8 || Metodo CEN utilizzato Conformi || Dubbi || Non conformi Verdure, erbe aromatiche e spezie essiccate || 8 || 0 || 0 || ΕΝ 13751 Totale || 8 || 0 || 0 || Totale dei campioni analizzati espresso in % || 100,00% || 0% || 0% || 3.5. Repubblica ceca Alimenti analizzati || Numero di campioni: 57 || Metodo CEN utilizzato Conformi || Dubbi || Non conformi Pesci e molluschi || 7 || 0 || 0 || EN 1785 Tisane || 4 || 0 || 0 || EN 1788 Spezie || 13 || 2 || 0 || EN 1788 Integratori alimentari || 2 || 2 || 2* || EN 1788 Zuppe di noodles a cottura istantanea || 9 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1785 Pollame || 2 || 0 || 0 || EN 1785 Frutta fresca || 12 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1785 Snack asiatici || 1 || 1 || 0 || EN 1788, EN 1785 Totale || 50 || 5 || 2 || Totale dei campioni analizzati espresso in % || 87,72% || 8,77% || 3,51% || * Un campione di erbe essiccate e pressate 3.6. Germania Alimenti analizzati || Numero di campioni: 3.257 || Metodo CEN utilizzato Conformi || Dubbi || Non conformi Prodotti lattiero-caseari || 8 || 0 || 0 || EN 1787 Formaggio, preparazioni a base di formaggio alle erbe aromatiche e spezie || 27 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788, ASU§64 LFGB, L00.00-39 Formaggio, preparazioni a base di formaggio non alle erbe aromatiche e spezie || 17 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1784, ASU§64 LFGB, L00.00-39 Burro aromatizzato || 6 || 0 || 0 || EN 1787 Uova e ovoprodotti || 37 || 0 || 0 || EN 1784 Carne (esclusi pollame e selvaggina) || 3 || 0 || 0 || EN 1786 Pollame || 66 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1786 Prodotti a base di carne (esclusi gli insaccati) || 65 || 0 || 0 || EN 1786, EN 1784, EN 1788 Insaccati || 24 || 0 || 0 || EN 1786, EN 1784 Pesce e prodotti a base di pesce || 89 || 0 || 6 || EN 1786, EN 1788, EN 1789 Crostacei, molluschi, mitili e altri animali acquatici, compresi i loro prodotti || 100 || 0 || 2 || EN 1788, EN 1786, EN 1787, EN 1384, EN 13751, ASU§64 LFGB,L12.01-1, Zuppe, salse, comprese minestre e cibi a cottura istantanea || 173 || 4 || 3 || EN 1787, EN 1788, EN 13751 Cereali e prodotti derivati || 56 || 1 || 0 || EN 1787, EN 1788, EN 13751 Legumi, semi oleosi e frutta a guscio || 33 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788, EN 13751 Patate, parti di piante con un elevato tenore di amido || 66 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751 Ortaggi freschi || 28 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1787, EN 13751 Ortaggi essiccati || 23 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1787, EN 13751 Funghi freschi || 34 || 0 || 0 || EN 1788 Funghi secchi o prodotti a base di funghi || 114 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751, EN 1787 Frutta fresca || 71 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788, EN 1787, EN 13751, EN 1385 Frutta essiccata e prodotti a base di frutta || 2 || 0 || 1 || EN 1787, EN 1788, EN 13708 Cacao || 59 || 0 || 1 || EN 1787, EN 1788 Caffè || 7 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751 Tè, prodotti analoghi || 226 || 0 || 3 || EN 1788, EN 13751, EN 1787 Pasti e piatti pronti || 27 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1786, EN 13751 Integratori alimentari || 347 || 0 || 9 || EN 1788, EN 1787, EN 13751, Termoluminescenza Condimenti || 272 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751, EN 1787, Termoluminescenza Erbe aromatiche e spezie essiccate || 1209 || 4 || 1 || EN 1788, EN 1787, EN 13751, Termoluminescenza Altri || 32 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751, EN 13708 Enzimi || 0 || 0 || 1 || EN 1788, EN 13751 Totale || 3.221 || 9 || 27 || Totale dei campioni analizzati espresso in % || 98,89% || 0,28% || 0,83% || 3.7. Danimarca Nel 2010 non sono stati effettuati controlli nella fase di commercializzazione del prodotto. 3.8. Estonia Nel 2010 non sono stati effettuati controlli nella fase di commercializzazione del prodotto. 3.9. Grecia Nel 2010 non sono stati effettuati controlli nella fase di commercializzazione del prodotto. 3.10. Spagna Alimenti analizzati || Numero di campioni: 110 || Metodo CEN utilizzato Conformi || Dubbi || Non conformi Erbe aromatiche e spezie || 38 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788 Infusi || 17 || 0 || 0 || EN 1788 Frutta a guscio e frutta essiccata || 13 || 0 || 0 || EN 13708, EN 1787 Funghi freschi || 2 || 0 || 0 || EN 1788 Pesce || 6 || 0 || 0 || EN 1786 Molluschi || 17 || 0 || 0 || EN 1786 Crostacei || 10 || 0 || 0 || EN 1786 Carne || 5 || 0 || 0 || EN 1786 Cosce di rana || 1 || 0 || 1 || EN 1786 Totale || 109 || 0 || 1 || Totale dei campioni analizzati espresso in % || 99,09% || 0% || 0,91% || 3.11. Finlandia Alimenti analizzati || Numero di campioni: 310 || Metodo CEN utilizzato Conformi || Dubbi || Non conformi Spezie ed erbe aromatiche essiccate || 210 || 0 || 16 || EN 13751, EN 1788 Integratori alimentari || 53 || 0 || 4 || EN 13751, EN 1788 Bacche || 20 || 0 || 1 || EN 13751, EN 1788 Alimenti per usi dietetici speciali || 6 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788 Totale || 289 || 0 || 21 || Totale dei campioni analizzati espresso in % || 94,60% || 0% || 5,40% || 3.12. Francia Alimenti analizzati || Numero di campioni: 115 || Metodo CEN utilizzato Conformi || Dubbi || Non conformi Spezie || 31 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788 Crostacei o molluschi congelati || 27 || 0 || 1 || EN 1784, EN 1788 Zuppe disidratate e salse || 0 || 0 || 1 || EN 1784, EN 1788 Integratori alimentari || 24 || 1 || 0 || EN 1784, EN 1788 Pollame || 23 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788 Noodles precotti || 2 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788 Vegetali per integratori alimentari || 2 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788 Cosce di rana || 3 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788 Totale || 112 || 1 || 2 || Totale dei campioni analizzati espresso in % || 97,39% || 0,87% || 1,74% || 3.13. Ungheria Alimenti analizzati || Numero di campioni: 19 || Metodo CEN utilizzato Conformi || Dubbi || Non conformi Spezie || 14 || 0 || 0 || EN 1788 Tè || 5 || 0 || 0 || EN 1788 Totale || 19 || 0 || 0 || Totale dei campioni analizzati espresso in % || 100,00% || 0% || 0% || 3.14. Irlanda Alimenti analizzati || Numero di campioni: 208 || Metodo CEN utilizzato Conformi || Dubbi || Non conformi Erbe aromatiche || 52 || 0 || 0 || EN 13751 (screening), EN 1788 (conferma) Spezie || 86 || 0 || 0 Erbe aromatiche e spezie || 16 || 0 || 0 Tisane || 7 || 0 || 0 Semi || 6 || 0 || 0 Frutta a guscio || 3 || 0 || 0 Integratori alimentari || 7 || 0 || 0 Vitamine e integratori || 29 || 0 || 0 Alimenti PARNUTS* || 1 || 0 || 0 Altri (alghe) || 1 || 0 || 0 Totale || 208 || 0 || 0 || Totale dei campioni analizzati espresso in % || 100,00% || 0% || 0% || * Alimenti PARNUTS: alimenti destinati a particolari fini nutrizionali. 3.15. Italia Alimenti analizzati || Numero di campioni: 191 || Metodo CEN utilizzato Conformi || Dubbi || Non conformi Carne || 72 || 0 || 0 || EN 13784, EN 1786 Prodotti a base di pesce || 21 || 0 || 0 || EN 13784, EN13751, EN 1787 Cosce di rana || 1 || 0 || 1 || EN 1786 Latte e prodotti lattiero-caseari || 13 || 0 || 0 || EN 1788 Tofu salato || 0 || 0 || 1 || EN 1787 Erbe aromatiche e spezie essiccate || 37 || 0 || 0 || EN 13783, EN13751, EN 1786 Condimenti (vegetali) || 5 || 0 || 0 || EN 13783 Patate || 5 || 0 || 0 || EN 13784, EN 1786 Aglio || 6 || 0 || 0 || EN 13784, EN13783 Cipolle || 5 || 0 || 0 || EN 13784, EN 13751, EN 13783 Scalogni || 3 || 0 || 0 || EN 13784, EN 1786 Frutta a guscio || 8 || 0 || 0 || EN 1786, EN 1787 Frutta secca ed essiccata || 3 || 0 || 0 || EN 13784 Frutta tropicale || 3 || 0 || 0 || EN 13784, EN 1788 Funghi secchi || 4 || 0 || 0 || EN 13751 Frumento || 3 || 0 || 0 || EN 1786 Totale || 189 || 0 || 2 || Totale dei campioni analizzati espresso in % || 98,95% || 0% || 1,05% || 3.16. Lettonia Alimenti analizzati || Numero di campioni: 9 || Metodo CEN utilizzato Conformi || Dubbi || Non conformi Integratori alimentari || 4 || 0 || 2 || EN 1788 Frutta secca ed essiccata (mele) || 1 || 0 || 0 || EN 1788 Spezie (chiodi di garofano) || 1 || 0 || 0 || EN 1788 Tè || 1 || 0 || 0 || EN 1788 Totale || 7 || 0 || 2 || Totale dei campioni analizzati espresso in % || 77,77% || 0% || 22,22% || 3.17. Lituania Alimenti analizzati || Numero di campioni: 14 || Metodo CEN utilizzato Conformi || Dubbi || Non conformi Erbe aromatiche essiccate, tè, spezie, integratori alimentari || 14 || 0 || 0 || EN 13783 Totale || 14 || 0 || 0 || Totale dei campioni analizzati espresso in % || 100,00% || 0% || 0% || 3.18. Lussemburgo Alimenti analizzati || Numero di campioni: 20 || Metodo CEN utilizzato Conformi || Dubbi || Non conformi Integratori alimentari || 7 || 1 || 2 || EN 1788 Noodles || 10 || 0 || 0 || EN 1788 Totale || 17 || 1 || 2 || Totale dei campioni analizzati espresso in % || 85,00% || 5,00% || 10,00% || 3.19. Malta Alimenti analizzati || Numero di campioni: 10 || Metodo CEN utilizzato Conformi || Dubbi || Non conformi Noodles a cottura istantanea || 9 || 0 || 0 || EN 13751 Foglie di alloro || 1 || 0 || 0 || EN 13751 Totale || 10 || 0 || 0 || Totale dei campioni analizzati espresso in % || 100,00% || 0% || 0% || 3.20. Paesi Bassi Alimenti analizzati || Numero di campioni: 654 || Metodo CEN utilizzato Conformi || Dubbi || Non conformi Integratori alimentari || 95 || 0 || 16 || EN 13751, EN 1788 Preparazioni vitaminiche || 0 || 0 || 1 || EN 13751, EN 1788 Miscele speciali (di erbe aromatiche) || 67 || 0 || 7 || EN 13751, EN 1788 Alimenti per sportivi || 5 || 0 || 1 || EN 13751, EN 1788 Prodotti alimentari speciali non specificati || 1 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788 Prodotti a base di cereali || 29 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788 Ortaggi essiccati e prodotti a base di ortaggi || 28 || 0 || 1 || EN 13751, EN 1788 Frutta essiccata e prodotti a base di frutta || 45 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788 Frutta a guscio e semi || 30 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788 Pesce e prodotti a base di pesce || 21 || 0 || 5 || EN 13751, EN 1788 Insalate, pasta e zuppe || 78 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788 Spezie/aromi || 220 || 0 || 4 || EN 13751, EN 1788 Totale || 619 || 0 || 35 || Totale dei campioni analizzati espresso in % || 95,00% || 0% || 5,00% || 3.21. Polonia Alimenti analizzati || Numero di campioni: 207 || Metodo CEN utilizzato Conformi || Dubbi || Non conformi Erbe aromatiche e spezie essiccate || 76 || 0 || 2 || EN 13751, EN 1788 Frutta a guscio || 20 || 0 || 0 || EN 1787 Ortaggi (compresi i legumi) || 15 || 0 || 0 || EN 1788 Frutta || 20 || 0 || 0 || EN 1788 Pesci e prodotti del mare || 11 || 0 || 0 || EN 1786, EN 1788 Pollame || 3 || 0 || 0 || EN 1786, EN 1784 Tè || 10 || 0 || 0 || EN 13751 Formaggi stagionati, formaggi bianchi, altri formaggi alle erbe aromatiche/spezie || 9 || 0 || 2 || EN 1788 Salse concentrate e zuppe || 16 || 0 || 0 || EN 1788 Carni, frattaglie e prodotti a base di carne || 2 || 0 || 1 || EN 1786, EN 1784 Integratori alimentari || 17 || 0 || 1 || EN 13751, EN 1788 Alimenti destinati a usi nutrizionali particolari || 0 || 0 || 2 || EN 1788 Totale || 199 || 0 || 8 || Totale dei campioni analizzati espresso in % || 96,10% || 0% || 3,86% || 3.22. Portogallo Alimenti analizzati || Numero di campioni: 6 || Metodo CEN utilizzato Conformi || Dubbi || Non conformi Integratori alimentari || 3 || 0 || 0 || EN 13751 Frutta secca ed essiccata (mele) || 2 || 0 || 0 || EN 13751 Spezie (chiodi di garofano) || 1 || 0 || 0 || EN 13751 Totale || 6 || 0 || 0 || Totale dei campioni analizzati espresso in % || 100,00% || 0% || 0% || 3.23. Romania Alimenti analizzati || Numero di campioni: 90 || Metodo CEN utilizzato Conformi || Dubbi || Non conformi Spezie ed erbe aromatiche essiccate || 37 || 0 || 0 || EN 1787, EN 13751 Integratori alimentari || 26 || 5 || 11 || EN 1787, EN 1788 Tè || 11 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788, EN 13751 Totale || 74 || 5 || 11 || Totale dei campioni analizzati espresso in % || 82,23% || 5,55% || 12,22% || 3.24. Svezia Alimenti analizzati || Numero di campioni: 6 || Metodo CEN utilizzato Conformi || Dubbi || Non conformi Carni (di diversi volatili, di canguro, di lepre) || 6 || 0 || 0 || EN 1784 Totale || 6 || 0 || 0 || Totale dei campioni analizzati espresso in % || 100,00% || 0% || 0% || 3.25. Repubblica slovacca Alimenti analizzati || Numero di campioni: 23 || Metodo CEN utilizzato Conformi || Dubbi || Non conformi Frutta a guscio || 14 || 0 || 0 || EN 1784 Formaggi || 6 || 0 || 0 || EN 1784 Tonno all'olio, sminuzzato || 1 || 0 || 0 || EN 1784 Erbe aromatiche essiccate, spezie e condimenti vegetali || 1 || 0 || 0 || EN 1788 Spratti affumicati all'olio || 1 || 0 || 0 || EN 1784 Totale || 23 || 0 || 0 || Totale dei campioni analizzati espresso in % || 100,00% || 0% || 0% || 3.26. Slovenia Alimenti analizzati || Numero di campioni: 26 || Metodo CEN utilizzato Conformi || Dubbi || Non conformi Spezie || 10 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788 Integratori alimentari || 5 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788 Tè || 11 || 0 || 0 || EN 13751 Totale || 26 || 0 || 0 || Totale dei campioni analizzati espresso in % || 100,00% || 0% || 0% || 3.27. Regno Unito Alimenti analizzati || Numero di campioni: 408 || Metodo CEN utilizzato Conformi || Dubbi || Non conformi Erbe aromatiche essiccate, spezie e condimenti vegetali || 186 || 10 || 3 || EN13751, EN 1788 Erbe aromatiche e spezie fresche e conservate (non essiccate) || 39 || 1 || 0 || EN13751, EN 1788 Varie || 7 || 0 || 0 || EN13751, EN 1788 Noodles e cibi asiatici disidratati || 85 || 10 || 1 || EN13751, EN 1788 Ortaggi || 2 || 1 || 0 || EN13751, EN 1788 Frutta (fresca ed essiccata) || 1 || 0 || 0 || EN13751, EN 1788 Minestre e salse || 14 || 0 || 1 || EN13751, EN 1788 Tè || 2 || 0 || 0 || EN13751, EN 1788 Integratori alimentari || 29 || 4 || 2 || EN13751, EN 1788 Cosce di rana || 0 || 1 || 0 || EN 1786 Prodotti a base di lievito || 2 || 0 || 7 || EN13751, EN 1788 Totale || 367 || 27 || 14 || Totale dei campioni analizzati espresso in % || 90,00% || 6,60% || 3,40% || 3.28. Sintesi per l'UE La seguente tabella presenta una sintesi dei campioni analizzati e dei risultati ottenuti nell'UE. Stato membro || Campioni conformi || Dubbi || Campioni non conformi || tot. campioni || % rispetto al totale dei campioni UE AT || 133 || 0 || 1 || 134 || 2,15% BE || 132 || 0 || 6 || 138 || 2,21% BG || 214 || 0 || 10 || 224 || 3,59% CY || 8 || 0 || 0 || 8 || 0,13% CZ || 50 || 5 || 2 || 57 || 0,91% DE || 3221 || 9 || 27 || 3257 || 52,16% DK || NAC || NAC || NAC || NAC || NAC EE || NAC || NAC || NAC || NAC || NAC EL || NAC || NAC || NAC || NAC || NAC ES || 109 || 0 || 1 || 110 || 1,76% FI || 289 || 0 || 21 || 310 || 4,96% FR || 112 || 1 || 2 || 115 || 1,84% HU || 19 || 0 || 0 || 19 || 0,30% IE || 208 || 0 || 0 || 208 || 3,33% IT || 189 || 0 || 2 || 191 || 3,06% LV || 7 || 0 || 2 || 9 || 0,14% LT || 14 || 0 || 0 || 14 || 0,22% LU || 17 || 1 || 2 || 20 || 0,32% MT || 10 || 0 || 0 || 10 || 0,16% NL || 619 || 0 || 35 || 654 || 10,47% PL || 199 || 0 || 8 || 207 || 3,32% PT || 6 || 0 || 0 || 6 || 0,10% RO || 74 || 5 || 11 || 90 || 1,44% SE || 6 || 0 || 0 || 6 || 0,10% SK || 23 || 0 || 0 || 23 || 0,37% SI || 26 || 0 || 0 || 26 || 0,42% UK || 367 || 27 || 14 || 408 || 6,53% Totale UE || 6052 || 48 || 144 || 6244 || 100,00% || 96,92% || 0,77% || 2,3% || 100,00% || || NAC: || Nel 2010 non sono stati effettuati controlli analitici. 4. Sintesi La presente relazione riguarda il periodo dal 1° gennaio 2010 al 31 dicembre 2010 e raccoglie le informazioni trasmesse alla Commissione dai 27 Stati membri. Nel 2010, 24 impianti di irradiazione autorizzati erano operativi in 13 Stati membri in conformità all'articolo 7, paragrafo 2, della direttiva 1999/2/CE. Nel 2010 sono stati autorizzati due impianti di irradiazione, uno dalla Bulgaria e uno dall'Estonia. Nessun impianto di irradiazione autorizzato è stato chiuso. Sette impianti di irradiazione non hanno irradiato alimenti nel 2010. Complessivamente sono state trattate con radiazioni ionizzanti 9 263,4 tonnellate di prodotti negli Stati membri, l'88,55% delle quali è stato irradiato in tre Stati membri: Belgio (63,11%), Paesi Bassi (16,63%) e Francia (11,06%). Tra le categorie di prodotti irradiati le percentuali più elevate si riferiscono a: cosce di rana (47,67%), pollame (22,5%) e erbe aromatiche e spezie (15,86%). 27 Stati membri hanno fornito informazioni in merito ai controlli effettuati nella fase di commercializzazione del prodotto. Tre Stati membri non hanno effettuato alcun controllo analitico durante le ispezioni e i controlli ufficiali. Complessivamente sono stati raccolti 6 244 campioni da 24 Stati membri. Tre Stati membri hanno raccolto il 69,17% dei campioni (Germania 52,16%, Paesi Bassi 10,47% e Regno Unito 6,53%). 6 052 campioni (96,92%) sono risultati conformi alle disposizioni delle direttive. 144 campioni (2,3%) sono risultati non conformi. Nella maggior parte dei casi la non conformità era dovuta a un'etichettatura non corretta e all'irradiazione di categorie di prodotti per le quali l'irradiazione non è autorizzata. 48 campioni (0,77%) hanno dato risultati dubbi. Le ragioni di tali risultati dubbi sono spesso legate a una mancata conferma dopo l'esito positivo delle prove di individuazione e/o alla difficoltà di determinare quale ingrediente degli alimenti composti è stato irradiato, anche in presenza di etichettatura. [1] GU L 66 del 13.3.1999, pag. 16. [2] http://ec.europa.eu/food/food/biosafety/irradiation/index_en.htm. [3] GU C 77 dell'11.3.2011, pag. 14. [4] GU L 66 del 13.3.1999, pag. 24. [5] GU C 283 del 24.11.2009, pag. 5.