IT Gazzetta ufficiale dell'Unione europea C 230/12

Relazione della Commissione relativa all'irradiazione degli alimenti nell'anno 2003

(2006/C 230/07)

SINTESI

A norma dell'articolo 7, paragrafo 3, della direttiva 1999/2/CE del Parlamento europeo e del Consiglio, del 22 febbraio 1999, relativa al ravvicinamento delle legislazioni degli Stati membri concernenti gli alimenti e i loro ingredienti trattati con radiazioni ionizzanti, gli Stati membri trasmettono ogni anno alla Commissione:

— i risultati dei controlli effettuati negli impianti di irradiazione, in particolare per quanto riguarda le categorie e le quantità dei prodotti trattati e le dosi somministrate, nonché

— i risultati dei controlli effettuati nella fase di commercializzazione del prodotto e i metodi utilizzati per la rilevazione di cibi irradiati.

Nel 2003 erano autorizzati impianti di irradiazione in otto Stati membri. Tutti gli Stati membri salvo due hanno fornito le informazioni richieste in merito alle categorie di prodotti trattati, alle quantità trattate e alle dosi somministrate.

Nel 2003 undici Stati membri hanno compiuto controlli sui prodotti alimentari immessi sul mercato, mentre quattro non hanno effettuato alcun controllo analitico durante il medesimo periodo di riferimento. Complessivamente nel 2003 sono stati sottoposti a controlli circa 5 600 campioni di prodotti alimentari. Circa il 2,1 % dei prodotti sul mercato (senza considerare gli integratori alimentari) è risultato irradiato e privo di etichettatura. Si tratta di erbe aromatiche, spezie, alimenti compositi contenenti erbe aromatiche e spezie, cosce di rana, prodotti ottenuti da animali acquatici, funghi, frutta fresca, tè, caffè, salse e prodotti analoghi. Nel 2003 si è prestata una particolare attenzione agli integratori alimentari. Da ciò è emerso che il monitoraggio dovrebbe riguardare in particolare questa categoria di prodotti, dato che 16 % di quelli controllati sono risultati irradiati.

In base alle informazioni disponibili la Commissione conclude che nel complesso la situazione non è mutata molto rispetto al 2002, pur a fronte di un aumento del numero degli Stati membri che effettuano controlli.

1. BASE GIURIDICA E CONTESTO

A norma dell'articolo 7, paragrafo 3, della direttiva 1999/2/CE del Parlamento europeo e del Consiglio, del 22 febbraio 1999, relativa al ravvicinamento delle legislazioni degli Stati membri concernenti gli alimenti e i loro ingredienti trattati con radiazioni ionizzanti (1), gli Stati membri trasmettono ogni anno alla Commissione:

i risultati dei controlli effettuati negli impianti di irradiazione, in particolare per quanto riguarda le categorie e le quantità di prodotti trattati e le dosi somministrate

nonché

i risultati dei controlli effettuati nella fase di commercializzazione del prodotto e i metodi utilizzati per la rilevazione di cibi irradiati.

La Commissione è tenuta a pubblicare i risultati in relazioni annuali nella Gazzetta ufficiale dell'Unione europea.

La presente relazione copre il periodo dal 1o gennaio al 31 dicembre 2003.

Informazioni relative ad aspetti generali dell'irradiazione degli alimenti sono disponibili sul sito web della direzione generale per la Salute e la tutela dei consumatori della Commissione europea (2).

1.1. Impianti di irradiazione

A norma dell'articolo 3, paragrafo 2, della direttiva 1999/2/CE gli alimenti possono essere irradiati solo in impianti di irradiazione autorizzati. Per quanto concerne gli impianti nell'UE, l'autorizzazione è concessa dalle autorità competenti degli Stati membri (2). Gli Stati membri sono tenuti a comunicare alla Commissione gli impianti di irradiazione autorizzati nel loro territorio (articolo 7, paragrafo 1).

L'elenco degli impianti autorizzati operanti negli Stati membri è stato pubblicato dalla Commissione (3).

1.2. Alimenti irradiati

L'irradiazione delle erbe aromatiche essiccate, delle spezie e dei condimenti vegetali è autorizzata nell'UE (direttiva 1999/3/CE del Parlamento europeo e del Consiglio, del 22 febbraio 1999, che stabilisce un elenco comunitario di alimenti e loro ingredienti trattati con radiazioni ionizzanti (4)). Inoltre cinque Stati membri hanno comunicato il mantenimento delle autorizzazioni nazionali per alcuni alimenti conformemente a quanto previsto dall'articolo 4, paragrafo 4, della direttiva 1999/2/CE. L'elenco delle autorizzazioni nazionali è stato pubblicato dalla Commissione (5).

A norma dell'articolo 6 della direttiva 1999/2/CE i prodotti alimentari irradiati o gli ingredienti irradiati di un alimento composto devono recare un'etichetta con la dicitura «irradiato» o «trattato con radiazioni ionizzanti».

Ai fini dell'applicazione di una corretta etichettatura e dell'individuazione dei prodotti non autorizzati, il Comitato europeo di normalizzazione (CEN) ha standardizzato alcuni metodi analitici sulla base del mandato ad esso conferito dalla Commissione europea.

2. RISULTATI DEI CONTROLLI EFFETTUATI PRESSO GLI IMPIANTI DI IRRADIAZIONE

Gli Stati membri hanno comunicato le informazioni di seguito indicate.

2.1. Belgio

Un'ispezione dell'autorità competente effettuata nel 2003 ha confermato il rispetto delle prescrizioni della direttiva 1999/2/CE da parte dell'impianto di irradiazione IBA Mediris S.A.

Nella tabella che segue figurano le categorie e le quantità di alimenti irradiati presso l'impianto IBA Mediris nel corso del 2003.

Alimenti Quantità (t) Gamberi 624,5 Cosce di rane 2 501,5 Erbe aromatiche, spezie e condimenti vegetali 468,5 Ortaggi congelati 144,1 Formaggi 58 Uova 419 Pollame/selvaggina 915,5 Carni 159,4 Pesce 289,5 Frutta essiccata 13,6 Gelatine di frutta 73,4 Amido 56,3 Proteine 37,1 Piatti preparati 167,5 Totale 5 928

2.2. Germania

Durante il periodo oggetto della relazione la Germania aveva quattro impianti di irradiazione autorizzati.

a) Gamma Service Produktbestrahlung GmbH, Radeberg

L'impianto ha subito un'ispezione nel 2002.

Nella tabella che segue figurano le categorie e le quantità di prodotti alimentari irradiati presso la Gamma Service Produktbestrahlung GmbH nel 2003, oltre alle dosi medie assorbite.

Alimenti Quantità (t) Dose media assorbita (kGy) Semi oleosi 1,5 <10 Ortaggi secchi 67 <10 Spezie, comprese le miscele di spezie 12,8 <10 Spezie, comprese le miscele di spezie e preparati di spezie 195,6 <10 Erbe aromatiche 3,5 <10 Erbe aromatiche 29 <10 Prodotti simili al tè 106 <10 Altro (chitosano, alghe marine in polvere, Fucus vesiculosus, berberidacee) 1,5 4,5-12,1 Totale UE 16,3 Totale paesi terzi 400,6 Totale 416,9

b) Beta-Gamma Service GmbH&Co. KG, Wiehl

L'impianto è stato autorizzato in data 15 agosto 2003. Non sono stati effettuati ulteriori controlli nel 2003. L'ispezione successiva era in programma per la 13a settimana di calendario del 2004.

Nella tabella che segue figurano le categorie e le quantità di prodotti alimentari irradiati presso la Gamma Service GmbH&Co. KG nel 2003, oltre alle dosi medie assorbite.

Alimenti Quantità (t) Dose media assorbita (kGy) Ortaggi Rafano in polvere 2,5 8,6 Sedano, rafano in polvere 1,77 6,2 Funghi freschi Funghi prataioli 1,89 6,4 Funghi prataioli 0,936 6,2 Funghi prataioli 2,736 6,3 Boletus luteus 1,005 10,0 Prodotti a base di funghi Boletus luteus granulato 1,2 6,6 Ortaggi freschi Peperoni verdi 8,283 10,8 Miscele di ortaggi 1,0 10,8 Sedano 0,3 6,1 Spezie Miscele di spezie 2,55 10,0 Totale 24,17

c) Isotron Deutschland GmbH, Allershausen

L'impianto ha subito un'ispezione nel 2002.

Nella tabella che segue figurano le categorie e le quantità di prodotti alimentari irradiati presso la Isotron Deutschland GmbH nel 2003, oltre alle dosi medie assorbite.

Alimenti Quantità (t) Dose media assorbita (kGy) Prodotti lattiero-caseari 0,135 6 Tè e prodotti simili 266,49 ≤ 10 Spezie, comprese le miscele di spezie e preparati di spezie 109,41 ≤ 10 3,49 ≤ 10 Erbe aromatiche 49,68 ≤ 10 Totale UE 3,49 Totale paesi terzi 425,72 Totale 429,21

d) Gamma-Service GmbH&Co KG, Bruchsal

Nel 2003 in questo impianto non sono stati irradiati prodotti alimentari.

2.3. Danimarca

Le attività di irradiazione sono cessate il 31 ottobre 2003 presso l'impianto LR Plast, che è stato di conseguenza eliminato dall'elenco degli impianti autorizzati a effettuare il trattamento di alimenti e ingredienti con radiazioni ionizzanti.

Nel 2003 non sono state effettuate ispezioni.

2.4. Spagna

L'impianto IONMED S.A. ha ottenuto l'autorizzazione per l'irradiazione degli alimenti nel 2002.

Non sono stati effettuati controlli; le autorità hanno previsto unicamente una vigilanza del sistema di controllo interno.

Nella tabella che segue figurano le categorie e le quantità dei prodotti alimentari irradiati nell'impianto nel 2003, oltre alle dosi globali medie assorbite.

Alimenti Quantità (t) Dose globale media di radiazione assorbita (kGy) Erbe aromatiche, spezie e condimenti vegetali 393,8 3-8

2.5. Francia

Tutti gli impianti autorizzati hanno subito un'ispezione nel 2003.

La tabella che segue mostra le categorie e le quantità degli alimenti irradiati in Francia nel corso del 2003.

Alimenti Quantità (t) Dose globale media di radiazione assorbita (kGy) Spezie, condimenti vegetali e ortaggi disidratati 894 10 Erbe aromatiche congelate 4 10 Prodotti ortofrutticoli secchi 21 1 Fiocchi di cereali per prodotti a base di latte 2 10 Gomma arabica 141 3 Caseine, caseinati 15 6 Carni separate meccanicamente, carne e frattaglie di pollo 2 290 5 Cosce di rana congelate 1 006 5 Totale 4 383

2.6. Italia

In Italia esiste un impianto autorizzato a effettuare l'irradiazione degli alimenti.

Lo Stato membro non ha trasmesso alcuna informazione in merito ai risultati dei controlli effettuati in tale impianto.

2.7. Paesi Bassi

Nel 2003 sono state effettuate nei Paesi Bassi le ispezioni di seguito indicate.

a) Impianto Isotron a Ede:

— ispezione del sistema HACCP il 4 febbraio;

— ispezione di carattere generale il 14 maggio.

b) Impianto Isotron a Etten Leur:

— ispezione del sistema HACCP il 17 giugno.

Nella tabella che segue figurano le categorie e le quantità dei prodotti alimentari irradiati nei due impianti produttivi di Ede e Etten-Leur.

Alimenti Quantità (t) Spezie/erbe aromatiche 1 756,8 Ortaggi disidratati 2 191,2 Carne di pollame (congelata) 95,2 Gamberi (congelati) 196,8 Parti di rana 184 Albume d'uovo (refrigerato) 359,2 Prodotti alimentari (6) 781,6 Campioni alimentari 24,8 TOTALE 5 589,6

2.8. Regno Unito

Nel Regno Unito esiste un solo impianto di irradiazione degli alimenti, l'Isotron plc di Swindon, autorizzato a effettuare l'irradiazione di alcune erbe aromatiche e spezie. Nel 2003 non sono stati irradiati prodotti alimentari.

L'impianto non ha subito alcuna ispezione nel 2003.

2.9. Sintesi per l'UE

Secondo i dati comunicati, nel periodo di riferimento sono stati irradiate nell'UE 17 164 tonnellate di alimenti; una parte di questo quantitativo irradiato era destinato all'esportazione.

3. RISULTATI DEI CONTROLLI EFFETTUATI NELLA FASE DI COMMERCIALIZZAZIONE DEI PRODOTTI E METODI UTILIZZATI PER INDIVIDUARE GLI ALIMENTI IRRADIATI

Gli Stati membri hanno comunicato le informazioni di seguito indicate.

3.1. Austria

Sono stati controllati 100 campioni in relazione al trattamento con radiazioni ionizzanti. È stato possibile dimostrare l'irradiazione di due campioni di tisane speziate, prelevati nel quadro di un'ispezione conseguente a una notifica pervenuta attraverso il sistema di allarme rapido per gli alimenti e i mangimi. Di seguito sono indicati i prodotti sottoposti a esami e il numero di campioni.

Alimenti analizzati Numero di campioni analizzati Metodo CEN utilizzato Risultato: non irradiato Risultato: irradiato, non correttamente etichettato (origine) Spezie ed erbe aromatiche 45 0 EN 1788 Tisane (speziate) 13 2 (di origine ignota) EN 1788 Pollo 13 0 EN 1786 Tacchino 2 0 EN 1786 Anatra 12 0 EN 1786 Oca 7 0 EN 1786 TOTALE 92 2 Totale in % dei campioni analizzati 97,8 2,2

3.2. Belgio

Nel 2003 sono stati esaminati 12 campioni di cosce di rana, 9 dei quali sono risultati irradiati e senza etichettatura. Sono stati analizzati anche 25 campioni di formaggio, 5 dei quali sono risultati irradiati e privi di etichettatura.

Alimenti analizzati Numero di campioni analizzati Metodo CEN utilizzato Risultato: non irradiato Risultato: irradiato, non correttamente etichettato (origine) Cosce di rane 12 9 EN 1785 Formaggi 25 5 EN 1785 Totale 37 14 Totale in % dei campioni analizzati 62,8 37,8

3.3. Germania

Sono stati esaminati 3 634 campioni di prodotti alimentari, 69 dei quali sono risultati irradiati senza però recare l'apposita etichettatura. È risultata irradiata una percentuale elevata di tè, di prodotti simili al tè e di integratori alimentari.

Alimenti analizzati Numero di campioni analizzati Metodo CEN utilizzato Risultato: non irradiato Risultato: irradiato, non correttamente etichettato (origine) (7) Latte/prodotti lattiero-caseari 2 EN 1788 Formaggi alle erbe aromatiche e formaggi 124 1 (Francia) EN 1788, mod. EN 1784 EN 1787 EN 1788 Burro alle erbe aromatiche 22 EN 1787 EN 1788 Uova e ovoprodotti 4 EN 1784 mod. Carne (anche congelata), esclusi però pollame e selvaggina 5 EN 1784 mod. EN 1786 Prodotti a base di carne (esclusi gli insaccati) 65 EN 1784 mod. EN 1786 EN 1788 Insaccati 102 EN 1784 mod. EN 1786 EN 1788 Pollame 233 EN 1784 mod. EN 1786 EN 1788 Selvaggina 6 EN 1786 Pesce e prodotti della pesca 144 Complessivamente 8, di cui: 3 di calamari secchi (Paesi Bassi; Oceano Indiano) 1 di sardine secche (Paesi Bassi; Oceano Indiano) 4 (Thailandia — importazione dai Paesi Bassi) EN 1784 mod. EN 1786 EN 1788 Crostacei, molluschi, mitili e altri animali acquatici, inclusi i loro prodotti 248 3 (Indonesia) EN 1784 mod. EN 1786 EN 1788 EN13751 L 12.01-1 Legumi 12 EN 1786 EN 1787 EN 1788 EN 13751 (per lo screening) Minestre, salse 62 2 EN 1787 EN 1788 Cereali e prodotti derivati 71 EN 1786 EN 1788 Semi oleosi 10 EN 1787 EN 1788 EN 13751 Frutta a guscio 214 EN 1784 mod. EN 1786 EN 1788 EN 1787 EN 13751 Patate, parti di piante con un elevato tenore di amido 115 EN 1788 EN 13751 L 53.00-2 Ortaggi freschi, insalate 36 EN 1787 EN 1788 EN 13751 Ortaggi essiccati, prodotti a base di ortaggi 67 EN 1787 EN 1788 EN 13751 (per lo screening) Funghi freschi 49 EN 1788 Funghi secchi o loro prodotti 163 2 (Germania) EN 1787 EN 1788 EN 13751 (per lo screening) Frutta fresca 148 EN 1784 mod. EN 1786 EN 1787 EN 1788 EN 13751 Frutta essiccata o prodotti a base di frutta 83 EN 1786 EN 1787 EN 1788 EN 13708 EN 13751 (per lo screening) L 30.00-3 Cacao in polvere 10 EN 1788 Caffè crudo 19 EN 1788 Tè e prodotti simili 209 Complessivamente 18, di cui: 16 (Paesi Bassi) EN 1786 EN 1787 EN 13751 (per lo screening) Piatti pronti 37 3 (1 Taiwan, 1 Thailandia, 1 Vietnam) EN 1784 EN 1787 EN 1788 EN 13751 (per lo screening) Spezie, compresi preparati e sale per condimento 901 Complessivamente 23, di cui: 1 di pepe (Madagascar); 2 di miscele di erbe aromatiche/paprica (Israele); 2 (Germania); i restanti di origine ignota EN 1784 EN 1786 EN 1787 EN 1788 EN 13751 (per lo screening) L 12.01-1 L 53.00-3 Erbe aromatiche 357 1 EN 1784 EN 1786 EN 1787 EN 1788 EN 13751 (per lo screening) Snack a base di noodle asiatici, snack per feste, pizze, snack da consumare davanti alla TV 5 EN 1787 EN 1788 Integratori alimentari 78 8 EN 1786 EN 1788 EN 13751 (per lo screening) Altri 33 EN 1784 EN 1786 EN 1787 EN 1788 Totale 3 634 69 Totale in % dei campioni analizzati 98,1 1,9

3.4. Danimarca

Nel 2003 la Danish Veterinary and Food Administration (DFVA — Amministrazione veterinaria e alimentare danese) ha esaminato gli integratori alimentari a base di erbe aromatiche, come pure le materie prime (erbe aromatiche) destinate alla produzione degli integratori alimentari. Sono stati prelevati complessivamente 106 campioni presso produttori e importatori in Danimarca. Dai risultati delle analisi è emerso che 11 campioni erano stati irradiati o contenevano ingredienti irradiati. In altri quattro campioni si sono constatati segni di irradiazione di un ingrediente secondario. Nessuno dei prodotti esaminati recava un'etichetta con indicazione dell'irradiazione.

Va aggiunto che le imprese danesi devono esse stesse effettuare controlli per garantire l'effettivo rispetto delle norme. Queste attività di controllo interno sono soggette a verifica da parte della DVFA che opera controlli documentali.

Nel 2003, come già negli anni precedenti, sono stati anche effettuati regolarmente test microbiologici sui prodotti alimentari commercializzati in Danimarca. I risultati non hanno tuttavia fatto sospettare alcuna irradiazione e per questo motivo non sono stati prelevati campioni da sottoporre ad analisi.

Alimenti analizzati Numero di campioni analizzati Metodi CEN utilizzati Risultato: non irradiato Risultato: forte probabilità che un ingrediente secondario contenuto nel prodotto fosse stato irradiato Risultato: irradiato, non correttamente etichettato Integratori alimentari contenenti farmaci, e materie prime utilizzate per produrli 91 4 11 EN 13783 (per lo screening) e EN 1788 (per la conferma) Totale 91 4 11 Totale in % dei campioni analizzati 85,8 3,8 10,4

3.5. Spagna

Nel 2003 non sono stati effettuati controlli analitici.

3.6. Finlandia

Esistono due autorità alimentari che effettuano controlli sull'irradiazione dei prodotti alimentari.

— La National Food Agency (Agenzia nazionale per l'alimentazione) finlandese ha incluso nel proprio programma di controllo ufficiale dei prodotti alimentari relativo al 2003 controlli sull'irradiazione dei prodotti nella fase di commercializzazione. I controlli si sono concentrati sui frutti di mare; complessivamente sono stati analizzati 30 campioni di frutti di mare, nessuno dei quali conteneva sostanze irradiate.

— I controlli effettuati dalle autorità doganali si sono concentrati su spezie e erbe aromatiche essiccate. In totale sono stati esaminati 141 campioni di spezie ed erbe aromatiche essiccate, in tre dei quali sono state rilevate sostanze irradiate. Nessuno dei tre campioni risultati positivi era etichettato correttamente.

Alimenti analizzati Numero di campioni analizzati Metodo CEN utilizzato Risultato: non irradiato Risultato: irradiato, non correttamente etichettato Gamberi 9 0 EN13751 per lo screening, EN1788 per la conferma Altri tipi di gamberi 6 0 Mitili 8 0 Mix di molluschi e gamberi 2 0 Lumache 4 0 Cosce di rana 1 0 Spezie ed erbe aromatiche essiccate 141 3 Totale 171 3 Totale in % dei campioni analizzati 98,3 1,7

3.7. Francia

Nel quadro del controllo degli impianti, è stata disposta un'indagine sistematica presso i clienti che utilizzavano prodotti alimentari trattati, così da verificare il rispetto delle disposizioni in materia di etichettatura di prodotti alimentari sottoposti a trattamento con radiazioni ionizzanti.

Hanno ricevuto una formale diffida a modificare l'etichettatura un confettiere che utilizzava frutta a guscio trattata con radiazioni ionizzanti e due imprese che utilizzavano carni separate meccanicamente, anch'esse trattate con radiazioni ionizzanti, senza che quest'ultima informazione figurasse sull'etichetta.

Nel 2003, in fase di commercializzazione non è stato effettuato alcun campionamento dei prodotti alimentari finalizzato a rilevare il trattamento con radiazioni ionizzanti.

3.8. Grecia

Alla frontiera sono stati prelevati e controllati 17 campioni; un campione di cacao è risultato irradiato.

Alimenti analizzati Numero di campioni analizzati Metodo CEN utilizzato Risultato: non irradiato Risultato: irradiato, non correttamente etichettato Tè — salvia 1 0 EN13751 Erbe aromatiche — tiglio 1 0 Tè 2 0 Pepe 1 0 Camomilla 1 0 Basilico 1 0 Menta 1 0 Cipolle secche 1 0 Erbe aromatiche — frassino 1 0 Lavanda 1 0 Rosmarino 1 0 Cacao 1 1 Erbe aromatiche — rosa canina 1 0 Erbe aromatiche — gramigna 1 0 Anice 1 0 Totale 16 1 Totale in % dei campioni analizzati 94,1 5,9

3.9. Italia

Nel 2003 non sono stati effettuati controlli analitici.

3.10. Irlanda

I controlli sul rispetto della direttiva 1999/2/CE sono stati effettuati dagli Environmental Health Services e dai Public Analysts' Laboratories degli Health Boards, in base a un contratto di servizio con la Food Safety Authority irlandese. Complessivamente nel 2003 sono stati analizzati 357 campioni: spezie ed erbe aromatiche essiccate, integratori alimentari, fragole fresche e altri prodotti. È risultato che 12 campioni (9 integratori alimentari e 3 spezie) contenevano sostanze completamente o parzialmente irradiate. Nessuno dei 12 campioni positivi era correttamente etichettato.

Alimenti analizzati Numero di campioni analizzati Metodo CEN utilizzato Risultato: non irradiato Risultato: irradiato, non correttamente etichettato Spezie ed erbe aromatiche essiccate 228 3 (miscela di cinque spezie e 2 altri) EN13751 per lo screening, EN1788 per la conferma Integratori alimentari 77 9 (3 di ginseng, 3 di aloe vera, 1 di radice di zenzero, 1 d'aglio, 1 d'agnocasto) Fragole fresche 18 0 Caffè, tè 9 0 Altri 13 0 Totale 345 12 Totale in % dei campioni analizzati 96,6 3,4

3.11. Lussemburgo

Nel 2003 non sono stati effettuati controlli analitici.

3.12. Paesi Bassi

Sono stati prelevati campioni in negozi al dettaglio. Tutte le analisi sono state condotte presso il laboratorio dell'Inspectorate of Health Protection (Ispettorato per la tutela della salute) di Zutphen. In base a un programma prestabilito nel 2003 sono stati prelevati 700 campioni, analizzati in base ai metodi indicati nella tabella. Di questi 700 campioni 37 sono risultati irradiati. Nessuno dei campioni irradiati recava l'etichettatura in tal senso. Di conseguenza ai produttori sono state ufficialmente notificate le violazioni commesse. I risultati delle analisi dei diversi prodotti e i metodi utilizzati sono indicati nella tabella.

Alimenti analizzati Numero di campioni analizzati Metodo CEN utilizzato Risultato: non irradiato Risultato: irradiato, non correttamente etichettato Fragole 33 0 EN 1788 Funghi 62 3 EN 13751 EN 1788 Integratori alimentari 162 25 EN 13751, EN 1788 Erbe aromatiche e spezie (preconfezionate) 461 4 EN 13751 EN 1788 Pesce secco 5 5 EN 1788 Totale 723 37 Totale in % dei campioni analizzati 95,1 4,9

3.13. Portogallo

Nel 2003 sono stati prelevati e analizzati con il metodo EN 1787 otto campioni di erbe aromatiche, spezie e condimenti. Nessuno di essi è risultato irradiato.

Alimenti analizzati Numero di campioni analizzati Metodo CEN utilizzato Risultato: non irradiato Risultato: irradiato, non correttamente etichettato Erbe aromatiche, spezie e condimenti 8 0 EN 1787 Totale 8 0 Totale in % dei campioni analizzati 100 0

3.14. Svezia

La National Food Administration (Amministrazione nazionale per l'alimentazione) svedese ha effettuato un controllo di alimenti irradiati per consolidare la conoscenza del metodo di analisi. Nel 2003 sono stati prelevati sette campioni. Cinque sono stati prelevati in macellerie che vendevano principalmente carni di volatili e gli altri due campioni erano di formaggio. Il metodo utilizzato per analizzare gli alimenti è quello previsto dalla norma europea EN 1784.

Nessuno dei sette campioni analizzati è risultato irradiato.

3.15. Regno Unito

In base alle informazioni della Food Standards Agency, nel 2003 le autorità locali chiamate a far rispettare la normativa hanno eseguito il campionamento di 415 prodotti, poi analizzati con i metodi standardizzati per la rilevazione di alimenti irradiati. Di questi 415 campioni 44 sono risultati irradiati. Va aggiunto che per 25 campioni la relazione indica un risultato «non conclusivo», in quanto non sono state eseguite ulteriori analisi dopo il rilevamento di un livello «intermedio» con il metodo CEN EN13751:2002.

Nel Regno Unito sono stati trovati in commercio integratori alimentari irradiati. Tredici dei ventinove integratori alimentari irradiati contenevano una sostanza irradiata; in tre di questi tredici campioni la sostanza irradiata era secondaria e secondo le valutazioni l'ingrediente irradiato rappresentava solo una modesta percentuale del prodotto complessivo.

Alimenti analizzati Numero di campioni analizzati Metodo CEN utilizzato Risultato: non irradiato Risultato: non conclusivo Risultato: irradiato Erbe aromatiche e spezie essiccate, condimenti vegetali 240 21 11 EN 13751:2002 EN 1788:2001 Zuppa di pollo 1 0 0 EN 13751:2002 Fragole 10 0 0 EN 13751:2002 Funghi commestibili 3 0 0 EN 13751:2002 Cosce di rana 1 0 0 EN 1786:1996 Tisane 6 3 0 EN 13751:2002 Molluschi, gamberi, gamberetti e pesce 51 0 4 EN 13751:2002 EN 1788:2001 Integratori alimentari 34 1 29 (8) EN 13751:2002 EN 1788:2001 Totale 346 25 44 Totale in % dei campioni analizzati 83,4 6 10,6

3.16. Sintesi per l'UE

La tabella che segue presenta una sintesi dei campioni analizzati e dei risultati ottenuti in tutta l'UE:

Stato membro Numero di campioni analizzati Risultato: non irradiato Risultato: irradiato, non correttamente etichettato A 92 2 B 37 14 D 3 634 69 DK 91 11 E — — FIN 171 3 F — — EL 16 1 I — — IRL 345 12 L — — NL 723 37 P 8 0 S 7 0 UK 346 44 Totale 5 470 193 Totale in % dei campioni analizzati 96,5 3,5

4. CONCLUSIONI

4.1. Risultati dei controlli effettuati presso gli impianti di irradiazione

A norma della direttiva 1999/2/CE gli Stati membri sono tenuti a comunicare alla Commissione i risultati dei controlli effettuati negli impianti di irradiazione, le categorie e le quantità degli alimenti irradiati e le dosi medie somministrate.

Nel 2003 erano autorizzati impianti di irradiazione in otto Stati membri. Tutti gli Stati membri, tranne l'Italia e la Danimarca, il cui impianto ha cessato le attività di irradiazione nel 2003, hanno fornito le informazioni previste relative alle categorie e alle quantità di alimenti trattati e alle dosi di irradiazione.

Secondo i dati comunicati, nel 2003 sono stati irradiate nell'UE 17 164 tonnellate di alimenti.

4.2. Risultati dei controlli effettuati nella fase di commercializzazione del prodotto

Nel 2003 11 Stati membri hanno effettuato controlli analitici e presentato i dati richiesti. Quattro Stati membri non hanno effettuato tali controlli nel periodo oggetto della presente relazione. Spagna, Italia e Lussemburgo non dispongono delle risorse per queste analisi, mentre la Francia ha deciso di non effettuare controlli analitici nel 2003.

La situazione nel 2003 è analoga a quella riscontrata nel 2002. Sul mercato sono stati trovati pochi prodotti irradiati e privi di etichettatura (3,5 %). Alcuni Stati membri (DE, DK, IRL, NL e UK) hanno deciso di concentrare i controlli in particolare nel settore degli integratori alimentari, data l'elevata percentuale di questi prodotti risultata irradiata e priva di etichettatura nel 2002 (29,5 %). Nel 2003 sono stati controllati 524 campioni, 82 dei quali sono risultati irradiati (16 %).

Complessivamente sono stati sottoposti a controlli circa 5 000 campioni di prodotti alimentari, il 2,1 % dei quali (esclusi gli integratori alimentari irradiati riscontrati nel Regno Unito, in Danimarca, Irlanda, Germania e nei Paesi Bassi) è risultato irradiato, ma privo di etichettatura. Si registra un aumento dello 0,7 % rispetto al 2002: questo dato è riconducibile al carattere più mirato del campionamento e al fatto che un maggior numero di Stati membri effettua ora controlli analitici.

4.3. Termine per la presentazione dei risultati dei controlli ai fini della relazione 2004

A norma dell'articolo 7, paragrafo 3, della direttiva 1999/2/CE il termine per presentare alla Commissione i risultati dei controlli effettuati nel 2004 è il 30 aprile 2005.

(1) GU L 66 del 13.3.1999, pag. 16.

(2) http://europa.eu.int/comm/food/food/biosafety/irradiation/index_en.htm

(3) GU C 187 del 7.8.2003, pag. 13.

(4) GU L 66 del 13.3.1999, pag. 6.

(5) GU C 56 dell'11.3.2003, pag. 5.

(6) Prodotti destinati all'esportazione in paesi terzi.

(7) Non vengono controllati gli alimenti la cui etichettatura indica che si tratta di un prodotto irradiato.

(8) Tredici dei ventinove integratori alimentari irradiati contenevano una sostanza irradiata.