Parere del Comitato economico e sociale in merito alla «Proposta di direttiva del Parlamento europeo e del Consiglio recante terza modifica della Direttiva 88/344/CEE relativa al ravvicinamento delle legislazioni degli Stati membri riguardanti i solventi da estrazione utilizzati per la preparazione dei prodotti alimentari e dei loro ingredienti»



Gazzetta ufficiale n. C 066 del 03/03/1997 pag. 0003



Parere del Comitato economico e sociale in merito alla «Proposta di direttiva del Parlamento europeo e del Consiglio recante terza modifica della Direttiva 88/344/CEE relativa al ravvicinamento delle legislazioni degli Stati membri riguardanti i solventi da estrazione utilizzati per la preparazione dei prodotti alimentari e dei loro ingredienti» (97/C 66/02) Il Consiglio, in data 7 ottobre 1996, ha deciso, conformemente al disposto dell'articolo 100A del Trattato che istituisce la Comunità europea, di consultare il Comitato economico e sociale in merito alla proposta di cui sopra. La Sezione «Ambiente, salute pubblica e consumo», incaricata di preparare i lavori in materia, ha formulato il parere sulla base del rapporto introduttivo del relatore Gardner e dei correlatori Colombo e Davison, in data 8 novembre 1996. Il Comitato economico e sociale ha adottato all'unanimità il 27 novembre 1996, nel corso della 340a sessione plenaria, con 97 voti favorevoli, 3 contrari e 2 astensioni, il seguente parere. 1. Introduzione 1.1. Si propone di introdurre la possibilità di modificare le caratteristiche tecniche dei solventi ammessi tramite la procedura di comitato. Tali caratteristiche si limitano all'uso, alle condizioni d'uso ed ai residui massimi. 1.2. Si propone di sopprimere due dei solventi menzionati nella Direttiva 88/344/CEE, in quanto l'industria non ha presentato al Comitato scientifico dell'alimentazione umana (CSA) alcun dato tossicologico. 1.3. I limiti di residuo di esano negli oli e nei grassi prodotti utilizzando questo solvente vengono ridotti da 5 mg/kg a 1 mg/kg, in quanto il progresso tecnico oggi consente di individuare l'esano già a questa soglia. 1.4. Si propone di aggiungere un nuovo solvente, approvato dal CSA per l'estrazione di aromi. I residui di 1,1,1,2-tetrafluoroetano negli aromi estratti dalle erbe e dalle spezie sono estremamente bassi. Il solvente sarà usato in un processo a temperatura ambiente, in modo da proteggere gli aromi delicati. Questo composto viene utilizzato già da molto tempo come gas propellente per inalatori antiasma. 2. Osservazioni generali Il Comitato approva la proposta. 3. Osservazioni particolari 3.1. Articolo 1, comma 1 3.1.1. Il testo proposto consentirà di apportare soltanto emendamenti di carattere tecnico tramite la procedura di comitato, evitando così di dover presentare una nuova direttiva del Consiglio per ogni modifica. La procedura attualmente prevista per le modifiche apportate da una direttiva del Consiglio e del Parlamento richiede tempi lunghissimi e sta diventando sempre più difficile. Una procedura di comitato consente di applicare tempestivamente le modifiche tecniche conseguenti alle valutazioni del CSA. 3.1.2. D'altra parte la procedura di comitato non coinvolge i cittadini in maniera adeguata. Il Comitato accetta quindi la procedura di comitato proposta dalla Commissione, ma insiste affinché i vari partner socioeconomici rappresentati nel Comitato consultivo sull'alimentazione vengano consultati preventivamente. 3.1.3. Occorre sottolineare che la modifica in esame si riferisce soltanto ad aspetti di carattere tecnico. 4. Articolo 1, comma 2 Le cancellazioni e le aggiunte sono in linea con le conclusioni del Comitato scientifico dell'alimentazione umana e con le attuali esigenze degli utilizzatori. Bruxelles, 27 novembre 1996. Il Presidente del Comitato economico e sociale Tom JENKINS