ARCHIVESHISTORIQUES
DELACOMMISSION
COLLECTION RELIEEDES
DOCUMENTS "COM"
COM(71)258
Vol.1971/0043

Disclaimer
Conformément aurèglement(CEE,Euratom)n°354/83duConseildu1erfévrier1983
concernantl'ouvertureaupublicdesarchiveshistoriquesdelaCommunauté économique
européenneetdelaCommunautéeuropéennedel'énergieatomique(JOL43du15.2.1983,
p.1),telquemodifiéparlerèglement(CE,Euratom)n°1700/2003du22septembre2003
(JOL243du27.9.2003,p.1),cedossierestouvertaupublic.Lecaséchéant,lesdocuments
classifiésprésentsdanscedossierontétédéclassifiésconformément àl'article5dudit
règlement.
InaccordancewithCouncilRegulation(EEC,Euratom)No354/83of1February1983
concerningtheopeningtothepublicofthehistoricalarchivesoftheEuropeanEconomic
CommunityandtheEuropeanAtomicEnergyCommunity(OJL43,15.2.1983,p.1),as
amendedbyRegulation(EC,Euratom)No1700/2003of22September2003(OJL243,
27.9.2003,p.1),thisfileisopentothepublic.Wherenecessary,classifieddocumentsinthis
filehavebeendeclassified inconformitywithArticle5oftheaforementioned regulation.
InÜbereinstimmung mitderVerordnung(EWG,Euratom)Nr.354/83desRatesvom1.
Februar1983überdieFreigabederhistorischen ArchivederEuropäischen
Wirtschaftsgemeinschaft undderEuropäischen Atomgemeinschaft (ABI.L43vom15.2.1983,
S.1),geändertdurchdieVerordnung(EG,Euratom)Nr.1700/2003vom22.September2003
(ABI.L243vom27.9.2003,S.1),istdieseDateiderÖffentlichkeitzugänglich.Soweit
erforderlich,wurdendieVerschlusssachen indieserDateiinÜbereinstimmung mitArtikel5
dergenanntenVerordnungfreigegeben.

COMMISSIONE DELLECOMUNITÀ EUROPEE
COM(71)258def.
Bruxelles,15marzo1971
Propostamodificatad'un
REGOLAMENTO (CEE)DELCONSIGLIO
chefissaledisposizioni complementari dell'organizzazione
comunedeimercatinelsettoredellatteedeiprodotti
lattiere-caseari periprodottidellavoce04.01della
tariffadoganalecomune
(presentatadallaCommissionealConsiglioinvirtùdell'
articolo149»comma2delTrattatoC.E.E.)
C0M(7l)258def.

ïELAZIONS
Indata19gennaio1968,laCommissioneasottopostoalConsigliolaproposta
diunregolamentochefissaledisposizioni complementaridell'organizzazione
comunedeimercatinelsettoredellatteedeiprodottilattiero–caseari
periprodottidellavoce04®01dellatariffadoganalecomune(Doc.
C0MÇ68)21)(1).
Nelfrattempo,ilregolamentopropostohafattol'oggettodinumerose
discussioniinsenoalConsiglioedalComitatoSpecialeAgricoltura nonché
nell'ambitodelgruppodilavorodeiprodottilattiero-caseari »Inseguito
atalilavori,èopportunoportarediversemodifichealtestoinizialmente
propostodallaCommissione.
AtalescopolaCommissionesottoponealConsiglio,invirtùdell'articolo149»
comma2delTrattatocheistituiscelaC.E.E.,unapropostamodificata.
(1)G.U.n.C13del2272.1968,pag.11

Propostamodificatad'un
EEGOLAMEETO (CEE)DELCONSIGLIO
chefissaledisposizioni complementari dell'organizzazione comune
deimercatinelsettoredellatteedeiprodottilattiero-caseari
periprodottidellavoce04.01dellatariffadoganaleoomune
presentatodallaCommissionealConsiglioinvirtùdell'articolo149»
concia2delTrattatoC.3.E.
ILCONSIGLIDDSLLSCOMUNITA »EUR0FEE,
VistoilTrattatocheistituiscelaComunitàeconomicaeuropea.
VistalapropostadeliaCommissione ,
VistoilpareredelParlamentoeuropeo,
Considerandochel'articolo22,paragrafo2delregolamento(CES)n,804/68
delConsiglio,del27giugno1968,relativoall'organizzazione comunedei
mercatinelsettoredellatteedeiprodottilattiero-caseari (l),modificato
perultimodalregolamento (CEE)n./71(2),prevedeunaderoga/talune
disposizioni ,perquantoriguardaiprodottidicuiallavoce04.01della
tariffadoganaleconrune,datochelasituazionedelmercatoditaliprodotti
differisce -notevolmente daquelladeglialtriprodottilattiero-caseari ;
cheèpertantonecessarioadottaremisureparticolari ;
Considerando cheiprodottidellavoce04«01costituiscono unaconsiderevole
fontediguadagnoperl'agricoltura ;cheallostadiodelconsumoessisidi­
stinguonodaglialtriprodotti1attiero-cascari9soprattuttoperilfattoche
possonoesseredifficilmentesostituitidaaltriprodotti»cheillorosmercio
rappresentaquindiunabasediguadagnodurevoleperiproduttoridilatte?
•••/•••
(lìG.U.n.Lli+6del28.6.I968,pago13.
(2)G.U.n*Ldel jpag»

Considerando cheiprodottidellavoce04.01rivestonoanchelamassimaimportanz
comealimentidibasedell1insiemedellapopolazione }cheessisonooggetto
dinormeparLicolariperquantoconcernelaloroqualità;
Considerando cheèquindinell1interessetantodeiproduttoridilattechedei
consumatoriprevedereunaregolamentazione chepermettadisviluppe.ro ,nellami­
suradelpossibile,ilmercatoditaliprodotti;
Considerando chetaleobiettivopuòessereraggiuntoconprodottiche
presentinounagaranziadiqualitàerispondanoalleesigenzeeaidesideri
deiconsumatori ;che,senzapregiudiziodelledisposizioni daadottareinmate­
riadiprotezionedellasalutepubblica,èopportunostabilirecondizionirigorose
inordineallaproduzione ealla,commercializzazione deiprodottiincausa;disposizionichee1tuttavianecessario chetali tenganocontodialcunicasipartico­
larieprevedanofacilitazioni nelleregioniadeconomialattierapoco
sviluppata ;cheperquantoriguardal'arricchimento dellattescrematoedel
latteparzialmente scrematoconcomponentidellamateriaseccasgrassatadellatt
un'armonizzazione dellelegislazioni nazionalinonèattuabileperilmemento}
cheoccorrepertantoautorizzaregliStatimembriacontinuareadapplicare
talidisposizioni ;
tramiteoffertedialtaqualità,
Considerandoche,d'altraparte,perconseguireilsuddettoobbiettivo/èneces­
sarioassicurareunafornituradilattecrudodiqualitàirreprensibile alle
aziendechetrattanoillatte;cheunodeimezziatalfineècostituitotra
l'altrodalpagamentosecondolaqualitàdellatteconsegnatoalleaziende
chetrattarioillatteedestinatoallaproduzionedellattealimentare ^
Considerando cheilpassaggiodairegiminazionalialsistemaistituitodal
presenteregolamento deveeffettuarsinellemiglioricondizioni ;oheèpertanto
opportunoprevederelapossibilitàdiadottaremisuretransitorie ,
HAADOTTATOILPRZSSHTi RSGOLAIGITTO

Articolo 1
■«ITI–■«.–
Ilpresente regolamento siapplica aiprodotti seguenti :
mmaB^SSSSl
IN'unieINumero delUTaKffTr ' T'
:doganali comune Designazione deiprodotti
®4«01 |Latte ecrema dilatte ,freschi ,nonconcen -
f !trati nézuccherati
Articolo 2
1.Lapolitica comune applicabile aiprodotti dicuiall'articolo 1ècondotta in
modo chelamaggiore quantità possibile dilatte venga utilizzata sotto forma
•ditali prodotti .
2#IIpresente regolamento èapplicato inmodo
a)cheinqualsiasi momento siaassicurata intutta laComunità l'offerta
deiprodotti lattiero*-caseari dicuiall'articolo 1chesiano garantiti
aiconsumatori sotto ilprofilo della qualità erispondano alle esigenze
edaigusti diquesti ultimi ;
b)chequanti partecipano alla produzione eallavendita deiprodotti di
cuiall'articolo 1abbiano uninteresse economica adintraprendere ,per
quanto concerne laqualità eleprestazioni diservizi ,glisforzi finanziari
necessari perraggiungere isuindicati obiettivi .
Articolo 3
1»Aifini delprssente regolamento ,siapplicano ledefinizioni seguenti :
a)latte :ilprodotto della mungitura diunaopiùvacche ;
b)latte alimentare :iprodotti seguenti destinati adessere venduti come
tali alconsumatore :
-latte crudo :latte chenon abbia subito alcun trattamento termico odun
trattamento dieffetto equivalente ;
-latte intero :latte cheabbia subito almeno untrattamento termico

-4-
oduntrattamentodieffettoequivalenteautorizzato,in
un'impresachetrattaillatteed'ilcuitenorenaturale
., di.materiagrassasiaugualeosuperioreal3,5cp\odil
cuitenoredimateriagrassasiastatoaumentatooridottoad.
almenoil3»5f°ì
-latteparzialmente scremato;lattecheabbiasubitoalmenòuntrattamento
-termicooduntrattamentodieffettoequivalenteautorizzato ,
inun'impresachetrattaillatte,edilcuitenoredi
ma/teriagrassasia.statoridottoaduntassocompresotra
l'I,5£el'lf8
-lattescremato :lattechehasubitoalmenountrattamento termicooun
trattamentodieffettoequivalenteautorizzato ,inun'impresa
chetrattaillatteedilcuitenoredimateriagrassaè
statoridottoaduntassomassimodello0,3io,
2,Fattasalvalaloroutilizzazione sottodenominazioni composteeconriserva
delledisposizioni adottateconformementeall'articolo4>lQdenominazioni
dicuialparagrafo1sonoriservateaiprodottiiviindicati.
3*Iltenoredimateriagrassaespressainpercentualenelpresenteregolamento ,
èilrapportoinpesodellepartidimateriagrassadellattesu100parti
dilatte»
4»Iltenoredimateriagrassadellattealimentarepuòessereottenuto,se
nonesisteallostatonaturale,medianteaggiuntaoprelievodilatteo
cremadilatteomedianteaggiuntadilattescrematooparzialmente scremato ,,
Nonsonoammessealtremodifichedellacomposizione dellatte.
Articolo4
1,Fattesalveleesigenze dituteladellapubblicasanitàperil
latteattoall'alimentazione umana,sipuòcommercializzare comelatte
alimentare soloillatte:
♦••••

-5-
a)cheèconforme adeterminati requisiti perquanto riguarda laqualità ,
ivicompresa lacomposizione ,
e
b)cherisponde adeterminate esigenze per'quanto riguarda làcommercializza­
zione .
2.Ledisposizioni "diapplicazione delpresente articolo sono adottate dal
Consiglio chedelibera suproposta della Commissione secondo laprocedura
dicuiall,articolo 43,paragrafo 2,del -Trattato .
Alcune ccndizioni relative ella qualità ivicompresa lacomposizione pos­
sono essere fissate elacommercializzazione degli altri prodotti dicui
all'articolo 1secondo lamedesima procedura *
3»Lemodalità dJapplicazione delpresente regolamento sono adottate secondo la
procedura prevista dall' articolo 30delregolamento (CES)n.804/68.
Articolo 5
1.Fatte salve leesigenze ditutela della pubblica sanità per il
latte atto ali*alimentazione umana ,illatte alimentare ,eccettuato illatte
crudo ,puòessere prodotto nella Comunità soltanto daimprese chetrattano il
latte .
Illatte utilizzato perlafabbricazione dilatte alimentare deve essere
stato sottoposto adunsistema dipagamento differenziato secondo laqualità .
Tale sistema deve garantire cheillatte utilizzato come materia prima perla
fabbricazione dellatte alimentare siaconfórme adeterminati requisiti per
quanto riguarda laqualità itticompresa lacomposizione .
2.Patte salve leesigenze di "tutela della pubblica sanità perillatte atto
all'alimentazione umana ,illatte crudo può /essere venduto come latte
alimentare alconsumatore soltanto dalproduttore nella propria azienda .
GliStati membri possono inoltre autorizzare altre forme dismercio del
latte crudo come latte alimentare .
••«/*«•

-6-
3.Leregolo generali diapplicazione delparagrafo 1sono adottate dalConsiglio ,
chedelibera suproposta della Commissione ^secondo laprocedura dicui
all'articolo 43?paragrafo 2,delTrattato .
4.Lemodalità d'applicazione delparagrafo 1sono adottate secondo laprocedura
dicuiall'articolo 30delregolamento (CEE)n.8O4/6S.
Articolo 5
1.Solo illatte rispondente a,irequisiti fissati per illatte alimentare
può essere consegnato alconsumo diretto nella Comunità .
2.Inderoga al disposto dell' articolo 3»paragrafo 1,lettera b),gli
Stati membri possono tuttavia mantenere fino al31dicembre 1972 ledisposi­
zioni applicate sulloro territorio almomento dell' entrata invigore del
presente regolamento ,relative altenore dimateria grassa dellatte intero
consegnato alconsumatore ;allatte inquestione siapplicano inoltre le
disposizioni concernenti illatte intero ,
3.Perleregioni nelle quali iltenore naturale dimateria grassa dellatto
prodotto nonraggiunge il3»5$edunaumento deltenore della materia
grassa ,conforme altasso prescritto dall' articolo 3?paragrafo 1,lettera
b)perillatte intero ,darebbe luogo adifficoltà permancanza dimateria
grassa butirrica della qualità appropriata ,gliStati membri possono auto­
rizzare ,inderoga alle disposizioni dicuisopra ,cheillatte inesse pro­
dotto siavenduto ,nelle stesse regioni ,come latte intero ,Illatte non
dove tuttavia aver subito processi discrematura ;esso deve avere unteno­
redimateria grassa noninferiore al3,2^«
Allatte inquestione siapplicano inoltre ledisposizioni concernenti il
latte intero *
•GliStati membri chesiavvalgono diquesta possibilità comunicano alla Com­
missione leregioni perlequali hanno autorizzato questa misura eccezionale .
4.Inderoga all'articolo 3,paragrafo 4»secondo comma ,gliStati membri possono

continuareadapplicarenelloroterritorioleregolamentazioni nazionali
relativeall'arricchimento dellattescrematoedellatteparzialmente
scrematoconcomponerjtidellamateriaseccanongrassadellatte,invigore
almomentodell'entratainvigoredelpresenteregolamento.
L'arricchimento deveessereindic^atosull'imballaggio *
5.Pergliscambiconipaesiterzi,prescrizioniparticolari inderogaalle
disposizioni delpresenteregolamento ,possonoessereadottatesecondola
proceduradicuiall'articolo30delregolamento (CEE)n.804/68.
Articolo 7
PerleregionidellaComunitàcostantemente deficitarieinlattealimentare,
lemisurenecessarieperassicurarne 1*approvvigionamento in
lattealimentareBonoadottatesecondolaproceduraprevistadall'articolo43»
paragrafo4,delTrattato.
Articolo8
Qualorasirendanonecessariedisposizionitransitorieperfacilitareilpas*^
saggiodalregimeattualmentevigenteinogniStatomembroaquelleprevistodalp
senteregolamentoeinparticolarequaloral'applicazionediquest'ultimo
incontridifficoltànotevoli,talidisposizioni sonoadottatesecondola
proceduradicuiall'articolo30delregolamento (CEE)n»804/68,Essesono
applicanofinoal31dicembre1973alpiùtardi.
Articolo9
GliStatimembrielaCommissionesicomunicanoreciprocamente idatinecessari
all'applicazionedelpresenteregolamento »Lemodalitàdellatìomunitbazione e
ladiffuzioneditalidatisonoadottatesecondolaproceduraprevistadal­
l'articolo30delregolamento (CES)n«804/68».

-8-
Ari:icolo10
lipara^rafo2dell'articolo22delregolamento (Ci^E)-n0804/68èabrogato
adecorreredal1°novembre19il*
Articolo11
Ilpresentoregolamentoentrainvigoreiltersogiornosuccessivoallama
pubblicazione nellaGazzettaufficialedelleComunitàeuropee.
Ilpresenteregolamento èobbligatorio intuttiisuoielementiedirottamente
applicabile inciascunoStatomembro.
FattoaBruxelles,
PerlaCommissione ,