COMMISSIONE DELLE COMUNITÀ EUROPEE 
C0M(94) 160 def. 
Bruxe11 es, 02.05.1994 
Proposta di direttiva del Consiglio 
relativa alla specificazione sul l'etichetta 
di alcuni prodotti alimentari di altre Indicazioni 
obbligatorie oltre a Quelle previste dalla direttiva 79/112/CEE 
(presentata dalla Commissione) 
Relazione 
L'articolo 4, paragrafo 2 delia Direttiva 79/112/CEE relativa 
all'etichettatura del prodotti alimentari prevede che le disposizioni 
applicabili ad alcuni prodotti alimentari possano contemplare altre 
indicazioni obbligatorie, oltre a quelle enumerate all'articolo 3 della 
suddetta direttiva. 
Nell'ambito delle discussioni svoltesi In seno al comitato permanente 
per i prodotti alimentari in merito alla modifica dell'allegato II 
della direttiva 79/112/CEE, concernente le categorie di additivi, si è 
ritenuto che i gas d'Imballaggio - classificati tra gli additivi ai 
sensi della direttiva 89/107/CEE - non possono essere considerati 
degli ingredienti in quanto nella maggioranza dei casi si disperdono 
al l'apertura del I'imballagglo. 
In seguito a una notifica fatta dall'Italia nei quadro della procedura 
dell'articolo 16 della direttiva 79/112/CEE, si è ritenuto necessario, 
per una corretta informazione del consumatore, che venga precisato 
sull'etichetta di taluni prodotti che questi sono condizionati con gas 
d'ImbalI aggio. 
Questa Informazione dovrebbe permetttere al consumatori di capire per 
quale motivo alcuni prodotti hanno una durata di conservazione più 
lunga. 
Visto II parere favorevole espresso dal comitato permanente per I 
prodotti alimentari, I'8 luglio 1993, la Commissione ha adottato una 
decisione in cui invita le autorità italiane a rinviare di sei mesi il 
varo del loro progetto di regolamentazione onde consentire l'adozione 
di norme comunitarie In materia. 
Il progetto di direttiva allegato si prefigge quindi di rispondere a 
questa esigenza. Detta direttiva potrà essere completata qualora 
ulteriori indicazioni si rivelassero necessarie per altri prodotti 
alimentar i. 
Proposta di direttiva del Consiglio 
relativa alla specificazione sull'etichetta di alcuni 
prodotti alimentari di altre Indicazioni 
obbligatorie oltre a quelle previste dalla direttiva 79/112/CEE 
IL CONSIGLIO DELLE UNIONE EUREOPEE 
visto II trattato che Istituisce la Comunità europea, 
vista la direttiva 79/112/CEE del Consiglio del 18 dicembre 1978 
relativa al ravvicinamento delle legislazioni degli Stati membri 
concernenti l'etichettatura e la presentazione dei prodotti alimentari 
destinati al consumatore finale, nonché la relativa pubblicità <1>, 
modificata da ultimo dalla direttiva 91/72/CEE <2>, in particolare 
l'articolo 4, paragrafo 2, 
vista la proposta della Commi s Ione, 
considerando che, per la portata e gli effetti dell'azione prevista, i 
provvedimenti comunitari contemplati dalla presente direttiva oltre che 
necessari sono Indispensabili per il conseguimento degli obiettivi 
prefissati; che detti obiettivi non possono essere raggiunti 
separatamente dagli Stati membri e che la loro realizzazione a livello 
comunitario è altresì già prevista dalla direttiva 79/112/CEE; 
considerando che, per garantire una informazione adeguata del 
consumatore, si rende necessario prevedere per determinati prodotti 
alimentari, Indicazioni obbligatorie complementari a quelle previste 
dall'articolo 3 della direttiva 79/112/CEE; 
(1) GU L 33 del I'8.2.1979, pag. 1. 
(2) GU L 42 del 15.2.1991, pag. 27. 
3 
considerando, in particolare, che alcuni gas d'imballaggio Impiegati 
per il condizionamento di taluni prodotti alimentari non dovrebbero 
essere considerati quali ingredienti, al sensi dell'articolo 6, 
paragrafo 1, della direttiva 79/110/CEE e non dovrebbero di conseguenza 
figurare nell'elenco degli Ingredienti sull'etichetta; 
considerando tuttavia che II consumatore deve essere informato 
dell'Impiego di tali gas per consentirgli di capire la ragione della 
più lunga durata di conservazione del prodotto che acquista rispetto a 
prodotti analoghi condizionati in modo diverso; 
considerando che, per evitare ulteriori ostacoli agli scambi a seguito 
di misure adottate unilateralmente dagli Stati membri è necessario 
adottare disposizioni comunitarie In materia ; 
considerando quindi, che conformemente all'articolo 3, paragrafo 1, 
punto 5) della direttiva 79/112/CEE, tale dicitura deve essere 
completata da un'informazione sulla durata dei prodotto dopo l'apertura 
dell'Imballaggio; 
considerando che, conformemente alla procedura dell'articolo 17 della 
direttiva 79/112/CEE, Il presente testo è stato sottoposto al Comitato 
permanente I prodotti alimentari, che non è stato di pronunciarsi In 
merito, che secondo la procedura medesima la Commissione è tenuta a 
sottoporre ai Consiglio una proposta relativa al provvedimenti da 
adottare, 
HA ADOTTATO LA PRESENTE DIRETTIVA: 
Articolo 1 
Salve restando le disposizioni dell'articolo 3 della direttiva 
79/112/CEE, l'etichettatura dei prodotti alimentari che figurano 
nell'allegato della presente direttiva deve contenere le indicazioni 
obbligatorie complementari, nella forma precisata nello stesso. 
Articolo 2 
Se necessario gli Stati membri modificano le loro disposizioni 
legislative regolamentari e amministrative prima del 30 giugno 1995 in 
modo da: 
consentire, entro il 1 luglio 1995, la commercializzazione dei 
prodottl conformI alla presente direttiva; 
vietare, dai 1* gennaio 1997, la commercializzazione del prodotti 
non conformi alia presente direttiva, tuttavia, i prodotti Immessi 
nel mercato o etichettati prima di questa data e non conformi alia 
presente direttiva possone essere commercializzati sino ad 
esaurimento delle scorte. 
Essi ne informano immediatamente la Commissione. 
Quando gli Stati membri adottano tali disposizioni, queste contengono 
un riferimento alla presente direttiva o sono corredate da un siffatto 
riferimento all'atto detta pubblicazione ufficiale. Le modalità di 
riferimento sono decise dagl Stati membri. 
Articolo 3 
GII Stati membri sono destinatari della presente direttiva. 
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ALLEJGAIÛ 
Elenco del prodotti alimentari sulla cui etichetta 
devono comparire una o più Indicazioni obbligatorie complementari 
Tipo o categoria di Indicazioni 
prodotti alimentari 
prodotti alimentari la cui "condizionato in atmosfera 
durata è stata prolungata grazie protettiva" 
a gas d'Imballaggio autorizzati 
ai sensi della direttiva 
89/107/CEE. 
ISSN 0254-1505 
COM(94) 160 def. 
10 
N. di catalogo : CB-CO-94-172-ÏT-C 
ISBN 92-77-67&B-7 
Ufficio delle pubblicazioni ufficiali delle Comunità europee 
L-2985 Lussemburgo