imm 
ìbì» 
PH COMMISSIONE DELLE COMUNITÀ EUROPEE 
C0M(94) 482 def. 
Bruxelles, 11.11.1994 
Proposta di 
DIRETTIVA DEL CONSIGLIO 
che modifica gli allegati I e II della direttiva 90/642/CEE 
che fissa le percentuali massime di residui di antiparassitari 
su e in alcuni prodotti di origine vegetale, compresi gli 
ortofrutticoli, e che fissa un primo elenco di quantità massime 
Proposta di 
DIRETTIVA DEL CONSIGLIO 
che modifica gli allegati delle direttive 86/362/CEE 
e 86/363/CEE che fissano le quantità massime di residui 
di antiparassitari sui e nei cereali e prodotti alimentari 
di origine animale 
(presentate dalla Commissione) 
RELAZIONE 
Le presenti proposte rappresentano il terzo gruppo di una serie di elenchi 
prioritari ad hoc di antiparassitari che dovevano essere fissati dall'adozione 
della direttiva 90/642/CEE del Consiglio e per i quali si ritiene urgente 
stabilire per la prima volta i livelli massimi armonizzati dei relativi 
residui. La direttiva 90/642/CEE, completando la serie di prodotti in modo da 
includervi i principali componenti della dieta, consente un approccio più 
sistematico ai fini della fissazione, a livello comunitario, delle quantità 
massime di residui. Il criterio di base per la scelta degli antiparassitari 
prioritari è la loro importanza in agricoltura e le possibili difficoltà che 
essi possono creare negli scambi, data la presenza di residui nei prodotti 
trasformati. Di conseguenza, le proposte in oggetto, qualora adottate, 
agevoleranno gìi scambi comunitari dei prodotti in questione. 
Le proposte prevedono la modifica degli allegati I e II della direttiva 
90/642/CEE del Consiglio (modificata da ultimo con la direttiva 94/30/CEE) e 
dell'allegato II delle direttive 86/362/CEE e 86/363/CEE del Consiglio. Al 
momento dell'adozione delle direttive quadro, il Consiglio aveva previsto che 
esse fossero successivamente modificate stabilendo progressivamente degli 
elenchi di antiparassitari e le rispettive quantità massime. Le presenti 
proposte sono di esclusiva competenza della Comunità. É necessario introdurre 
un sistema che preveda quantità massime uniformi in modo da agevolare la 
circolazione dei prodotti agricoli interessati e garantire la salute dei 
consumator i. 
Altri scopi delle proposte: 
- stabilire a livello comunitario le quantità massime di residui per quanto 
riguarda 10 antiparassitari di diffusa utilizzazione che si possono 
ritrovare nei prodotti agricoli e che sino ad ora non sono disciplinati 
dalla normativa comunitaria; si propone di rinviare le dicisioni relative ad 
alcune combinazioni di antiparassitari/prodotti poiché dagli standard 
attuali non si possono desumere dati adeguati e anche se in certi Stati 
membri esistono codici di buona parassi agricola; in questi casi è previsto 
un periodo massimo di 4 anni in modo da poter ottenere dati adeguati al 
riguardo; inoltre, durante questo periodo rimarranno non armonizzate le 
quantità massime per particolari combinazioni di antiparassitari/prodotti; 
- ampliare la serie di prodotti contemplati dalla direttiva 90/642/CEE in modo 
da inserirvi le spezie: ciò è necessario per poter definire le quantità 
massime per l'ossido di etilene, del composto ad esso connesso ossido di 
propilene e dei loro prodotti di reazione; la determinazione delle quantità 
massime di residui di queste sostanze ai loro rispettivi limiti di 
determinazione (praticamente 0) in tutti i prodotti alimentari è del tutto 
opportuna, dato il loro carattere tossicologico, ma lo è In modo particolare 
per le erbe e le spezie poiché sono questi i principali prodotti in cui si 
possono ritrovare detti residui. Non é stata prevista la fissazione di 
quantità massime per altri antiparassitari nelle spezie, ma se ne sta 
esaminando l'opportunità e le modalità. 
Le proposte avranno un'incidenza minima o nulla sulle piccole e medie imprese. 
Le proposte non dovrebbero avere alcuna incidenza sul bilancio della Comunità 
europea. 
Proposta ai 
DIRETTIVA DEL CONSIGLIO 
che modifica gli allegati I e II della direttiva 90/642/CEE 
che fissa le percentuali massime di residui di antiparassitari 
su e in alcuni prodotti di origine vegetale, compresi gli 
ortofrutticoli, e che fissa un primo elenco di quantità massime 
IL CONSIGLIO DELL'UNIONE EUROPEA, 
visto il trattato che istituisce la Comunità europea, 
vista la direttiva 90/642/CEE del Consiglio, del 27 novembre 1990, che fissa 
le percentuali massime di antiparassitari su e in alcuni prodotti di origine 
vegetale, compresi gli ortofrutticoli, e che fissa un primo elenco di quantità 
massime^1), modificata da ultimo con la direttiva 94/30/CE <2>, in 
particolare l'articolo 1, 
vista la proposta della Commissione, 
considerando che nel quadro della direttiva 90/642/CEE la Commissione é stata 
incaricata di approntare l'elenco di residui di antiparassitari e le loro 
quantità massime per essere quindi approvato dal Consiglio; 
considerando che nei prodotti di origine vegetale, inclusi gli ortofrutticoli, 
si possono ritrovare residui di antiparassitari in conseguenza delle prassi 
agricole; che occorre tener conto di dati riguardanti sia le utilizzazioni 
autorizzate di antiparassitari sia le sperimentazioni controllate; 
considerando che, onde meglio valutare e controllare l'assunzione massima 
potenziale di residui antiparassitari con gli alimenti, é prudente fissare 
simultaneamente, quando possibile, le quantità massime di residui dei singoli 
antiparassitari nei principali componenti della dieta; che queste quantità 
corrispondono alle quantità minime necessarie per una lotta antiparassitaria 
adeguata, applicate in modo tale che l'entità dei residui sia la più bassa 
possibile e sia accettabile dal punto di vista tossicologico; 
considerando che è ormai opportuno fissare le quantità massime, nei prodotti 
di origine vegetale, di alcuni antiparassitari, in particolare li metidation, 
il metomil, il tiodicarb, l'amìtraz, il pirimifos-metile, il fention, 
l'aldicarb, il tiabendazolo, l'ossido di etilene, il cloroetanolo, l'ossido di 
propilene e il cioropropano lo; che tuttavia non é possibile fissare le 
quantità massime di residui di antiparassitari per tutte le combinazioni di 
antiparassitari e di prodotti, poiché mancano dati sufficienti al riguardo; 
(1) GU n. L 350 del 14.12.1990, pag. 71 
(2) GU n. L 189 del 23.07.1994, pag. 70 
'1 l}\<> 
considerando che i residui di ossido di etilene, di 2-cloroetanolo, di ossido 
di propilene e di cioropropano lo possono derivare dall'utilizzazione degli 
ossidi di etilene e di propilene; che l'utilizzazione di ossido di etilene 
come prodotto fitosanitario é vietata, date le caratteristiche tossicologiche 
dei suoi residui; che si ritiene, dal punto di vista scientifico, che l'ossido 
di propilene e i suoi residui possiedano simili caratteristiche non 
desiderabili; che occorre fissare, al relativo limite di determinazione 
analitica, le quantità massime di residui di antiparassitari sia per le 
sostanze attive che per i loro metaboliti e prodotti di reazione; 
considerando che certi residui di antiparassitari possono essere presenti 
nelle spezie che devono poter essere controllate; che occorre modificare 
l'allegato I della direttiva 90/642/CEE in modo da inserire le spezie 
nell'elenco dei gruppi di prodotti cui sono applicabili le quantità massime di 
residui; 
considerando tuttavia che attualmente non sono disponibili dati sufficienti 
per fissare le quantità massime di residui di antiparassitari per talune 
combinazioni di residui di antiparassitari e di prodotti; che per questi casi 
sarebbe quindi giustificato prevedere un periodo di tempo non superiore a 
quattro anni per ottenere i dati necessari; che pertanto in base a tali dati 
dovranno essere fissate le quantità massime entro il 31 dicembre 1999; che la 
mancata presentazione di dati soddisfacenti comporterà la fissazione di 
quantità al limite appropriato di determinazione; che entro un anno 
dall'adozione della presente direttiva devono essere fornite garanzie 
soddisfacenti circa l'impegno di produrre i dati necessari; 
considerando che le quantità massime di residui fissate nella presente 
direttiva dovranno essere riesaminate nell'ambito della nuova valutazione 
delle sostanze attive prevista nel programma di lavoro stabilito all'articolo 
8, paragrafo 2, della direttiva 91/414/CEE del Consiglio, del 15 luglio 1991, 
relativa all'immissione in commercio dei prodotti fitosanitari(3), 
HA ADOTTATO LA PRESENTE DIRETTIVA: 
Articolo 1 
La direttiva 90/642/CEE è modificata come segue. 
(3) GU n. 230 del 19. 8.1991, pag. 1 
2 
1. L'allegato I é cosi modificato: 
: "Gruppi di prodotti : Comprensivi dei : Parte del prodotto : 
: prodotti seguenti : cui sì applicano le 
: quantità massime di 
: residui consentite 
: 8. Spezie : Semi di cumino : Prodotto intero" 
: Bacche di ginepro 
: Noci moscate 
: Pepe nero, pepe blan- : 
: : CO : : 
: : Baccellidi van io Iia : : 
2. All'allegato II sono aggiunti i seguenti residui di antiparassitari 
Gruppi ed esempi di 
s ingoii prodott i ai 
quai i si appiicano 
le quant ita massime 
di residui Residui di antiparassitari e quantità massime di residui 
(mg/kg) 
Met idation MetomiI 
Tiodicarb 
Residuo: somma di 
metomiledi 
t iodicarb 
espresso come 
metomiI Amitraz 
Residuo: somma 
di amitraz e di 
tutti I metaboliti 
generatori di 2,4-
DMA, espressi 
come amitraz 
1. Frutte fresche, 
secche e non 
cotte, conser­
vate mediante 
congelamento sen. 
za zuccher i addi 
zionat i;frutta 
a guscio 
I) AGRUM I 
Pompe Im i 
L i mon i 
Limette 
Mandar ini 
(comprese le 
clementine e 
ibridi simiIi) 
Arance 
Pome Ii 
Altri 
II) FRUTTA A GUSCIO 
(con o senza 
guscio) 
Mandorle 
Noci del Bra­
si le 
Noe i d i aca-
giù 
Castagne e 
marroni 
Noe i d i cocco 
Nocciole 
Noe i de I 
Queens I and 
Noci di 
Pecan 
P i no Ii 
Pistacchi 
Noe i comun i 
Altri (a) (b) 
0.05* 0.05* 1 
(a) 
0.02* 
Gruppi ed esempi di 
s ingoi i prodott i ai 
quaii si appiicano 
le quantità massime 
di residui Residui di antiparassitari e quantità massime di residui 
(mg/kg) 
Met idat ion MetomiI 
Tiodicarb 
Residuo: somma di 
metomiledi 
tiodicarb 
espresso come 
metomiI Amitraz 
Residuo: somma di 
amitraz e di tutti 
i metaboliti 
generatori di 2,4-
DMA, espressi 
come amitraz 
III) POMACEE 
Mele 
Pere 
Cotogne 
Altri 
IV) DRUPACEE 
Albicocche 
C iIi ege 
Pesche 
(comprese le 
nettar ine e 
ibr idi simiIi) 
Prugne 
Altri 
V) BACCHE E PICCOLA 
FRUTTA 
(a) Uve da tavo­
la e da vino 
(b) Uve da tavo­
la 
Uve da vino 
Fragole 
(escluse le 
fragole sel­
vatiche) 
(e) Frutti di 
piante ar-
bust ive 
(escluse le 
selvat iche) 
More 
More artiche 
More di rovo 
More-lamponi 
Altri 0.05 
0.2 
0.05 
0.02* 
0.02* 1 
(b) 
0.05* 
(b) 
(b) 
0.05* 
0.05* (a) 
(a) 
(a) 
0.02* 
Gruppi ed esempi di 
s ingoi i prodott i ai 
qua li si app1i cano 
le quantità massime 
di residui Residui di antiparassitari e quantità massime di residui 
(mg/kg) 
Met idat ion MetomiI 
Tiodicarb 
Residuo: somma di 
metomiledi 
t iodicarb 
espresso come 
metomiI Amitraz 
Residuo: somma di 
amitraz e di 
tutti i metaboliti 
generatori di 2,4-
DMA, espressi 
come amitraz 
VI) (d) Altra picco-
(e) la frutta 
e bacche 
(escluse le 
selvatiche) 
Mirt i11i ne-
ri (frutti 
del la specie 
Vacc i n i um 
myrt iI lus) 
Mirti 11 i 
rossi 
Ribes a 
grappo Ii 
(rosso, ne­
ro e bianco) 
Cinorrodont i 
Altri 
Bacche e 
frutti 
selvat ici 
FRUTTA VARIE 
Avocad i 
Banane 
Datter i 
Fichi 
Kiwis 
Kumquate 
Licci 
Mangh i 
01ive (da ta­
vola) 
01 ive(da olio) 
Passiflore 
Ananass i 
Melograni 
Altri 0.02* 
0.02* (b) 
0.05* 
0.05* (a) 
0.02* 
0.02* 
0.02* 
(b) 
0.02* 0.05* 
Gruppi ed esempi di 
s ingoi i prodott i ai 
qua li si appIi cano 
le quant ita massime 
d i res i du i Residui di antiparassitari e quantità massime di residui 
(mg/kg) 
Met idat ion MetomiI 
Tiodicarb 
Residuo: somma 
metomiledi 
tiodicarb 
espresso come 
metomiI di Amitraz 
Residuo: somma di 
amitraz e di tutt i 
i metaboi it I, ge­
neratori di 2,4-
DMA, espressi 
come amitraz 
2. Ortaggi, freschi 
o non cott i, con 
gel at i o secchi 
I) ORTAGGI A RADI­
CE E TUBERO 
Barbabietole 
Carote 
Sedani rapa 
Rafano 
Top i nambur 
Past inaca 
Prezzemolo a 
grossa radi­
ce 
RavanelIi 
Salsafr ica 
Patate dol­
ci 
Rutabaga 
Rape 
Igname 
Altri 
I I) ORTAGGI A BULBO 
Agli 
CipòI le 
Scalogni 
C i pò 11i ne 
Altri 0.02* 0.02* 
0.5 
0.05* 
0.05* 0.02* 
(a) 
(a) 
0.02* 
Gruppi ed esempi di 
s ingoii prodott i ai 
qua li si app1i cano 
le quant ita massime 
di residui Residui di antiparassitari e quantità massime di residui 
(mg/kg) 
Met idat ion MetomiI 
Tiodicarb 
Residuo: somma di 
metomiI e 
t iodi carb 
espresso come 
metomi I Amitraz 
Residuo: somma di 
amitraz e di 
tutti I metaboliti 
generatori di 2,4-
DMA, espressi 
come amitraz 
MI) ORTAGGI A FRUTTO 
(a) Solanacee 
Pomodori 
Peperon i 
Melanzane 
Altri 
Cucurbitacee (b) 
con buccia 
commest ibi Ii 
(e) Cetr ioli 
Cetr iolini 
Zucchine 
Altri 
Cucurbitacee 
(d) con buccia 
non comme-
stibile 
Me Ion i 
Zucche 
Cocomer i 
Altri 
Mais dolce 
IV) CAVOLI 
(a) CavoIi a 
infiore­
scenza 
Cavoli broc­
co I i 
Cavolfior i 
Altri 
(b) Cavoli a 
testa 
CavolI di 
Bruxelles 
Cavoli cap­
pucci 
Altri 
Cavo Ii a fo-(c) 
(d) g_LU. 
Cavoli 
si 
Cavo Ii 
Altri 
Cavoli cine-
r icci 
rapa 0.02* 
0.02* 
0.02* 
0.02* 
0.02* 
0.02* 
0.02* 
0.02* (b) 
(b) 
0.05* 
0.2 
0.05* 
(b) 
(b) 
(b) 
0.05* 0.5 
(a) 
(a) 
1 
(a) 
0.02* 
0.02* 
0.02* 
0.02* 
0.02* 
Gruppi ed esempi di 
s ingoii prodott i ai 
qua li si appIi cano 
le quantità massime 
di residui Residui di antiparassitari e quantità massime di residui 
(mg/kg) 
Met idat ion MetomiI 
Tiodicarb 
Res i duo: somma 
metomiI e 
tiodicarb 
espresso come 
metomiI di Amitraz 
Residuo: somma di 
amitraz e di 
tutti I metaboliti 
generatori di 2,4-
DMA, espressi 
come amitraz 
V) 
VI) (e) 
(d) 
(e) ORTAGGI A FOGLIA 
E ERBE FRESCHE 
(a) Lattughe 
e simiIi 
Crescione 
Dolcetta 
Lattuga 
Scarola 
Altri 
(b) Spinaci e 
simiI i 
Bietole 
da fog Ii a 
e da costa 
Crescione 
acouatico 
Witioof 
Erbe fresche 
Cerfoolio 
Erba cipol­
lina 
Prezzemolo 
Fog Medi 
Sedano 
Altri 
LEGUMI FRESCHI 
Fagioli (con 
baccello) 
Fagioli (senza 
baccello) 
P i se II I (con 
baccello) 
Piselii (senza 
baccello) 
Altri 0.02* (b) 0.02* 
0.02* 0.02* 
0.02* 
0.02* 
0.02* 0.05* 
0.05* 
0.05* 0.02* 
0.02* 
0.02* 
0.02* 0.02* 
(b) 
0.05* 
Gruppi ed esempi di 
s ingoii prodott i ai 
quai i si appi icano 
le quant ita massime 
di residui Residui di antiparassitari e quantità massime di residui 
(mg/kg) 
Met idat ion MetomiI 
Tiodicarb 
Residuo: somma di 
metomiledi 
tiodicarb espresso 
come metomiI Amitraz 
Residuo: somma di 
amitraz e di tutti 
i metabolit i ge­
neratori di 2,4-
DMA, espressi co­
me amitraz 
VII) ORTAGGI A STELO 
(freschi) 
Asparagi 
Cardi 
Sedan i 
Finocchi 
Carciof i 
Porr I 
Rabarbaro 
Altri 
VMDFUNGHI 
(a) Coltivati 
(b) Selvatici 
3. LEGUMI DA GRA­
NELLA 
Fagioli 
Lenticchie 
P i se 11 i 
Altri 
4. SEMI 
OLEAGINOSI 
Sem i d i 
I ino 
Semi di 
arachide 
Sem i d i pa­
pavero 
Sem i d i se­
samo 
Semi di gi­
rasole (con 
guscio) 
Semi di gi-
rasoio (sen­
za guscio) 
Sem i d i 
colza 
Sem i di so i a 
Senape 
Sem i d i co­
tone 
Altri 0.02* 
(a) 
0.02* 
0.02* 
0.02* (b) 
0.05* 
0.05* 
0.05* 0.02* 
0.02* 
(b) 
0.05 
(a) 
0.02* 0.2 
0.5 
0.05* (a) 
0.02* 
10 
Gruppi ed esempi di 
s ingoii prodott i ai 
qua li si appIi cano 
le quantità massime 
di residui Residui di antiparassitari e quantità massime di residui 
(mg/kg) 
Met idat ion MetomiI 
Tiodicarb 
Residuo: somma di 
metomiledi 
tiodicarb 
espresso come 
metomiI Amitraz 
Res Iduo : somma di 
amitraz e di tutti 
tutti i metaboliti 
generatori di 2,4-
DMA, espressi come 
amitraz 
5. PATATE 
Patate precoci 
Patate tardive 
6. TE'(foglie e ste-
Ii essiccat i, 
fermentari o no, 
di Carne Mia 
sinensis) 
7. LUPPOLO (essicca­
to), compresi i 
pane Midi I up-
polo e polvere 
non concentrata: 0.02* 
(b) 0.05* 
0.1 0.02' 
0.1! 
10 (a) 
11 
Gruppi ed esempi di 
s ingoii prodott i ai 
quai i si appiicano 
le quantità massime 
di residui Residui di antiparassitari e quantità massime di residui 
(mg/kg) 
Pir imifos met ile Fent ion 
Residuo : somma di 
fention,so Ifossi do 
di fent ion e 
so Ifone di fent ion 
e loro analoghi di 
ossigeno, espressi 
come fention Aldicarb 
Residuo : somma di 
aldicarb, del suo 
sol fossi do e del 
suo so Ifone, 
espressi come 
aldicarb 
1. Frutta fresche, 
secche e non, 
cotte, conserva­
te mediante con­
gelamento senza 
zuccheri addi­
zionati; frutta: 
a guscio 
I) AGRUMI 
Pompe Im i 
L i mon i 
Limette 
Mandarini 
(comprese le 
clement ine e 
ibr idi simiIi) 
Arance 
Pome Ii 
Altri 
II) FRUTTA A GUSCIO 
(con o senza 
guscio) 
Mandorle 
Noe i de I 
Brasile 
Noe i d i acag i ù 
Castagne e 
marroni 
Noe i d i Cocco 
Noce iole 
Noe i de I 
Queens I and 
Noe i d i Pecan 
P i no Ii 
Pistacchi 
Noe i comunI 
Altri (a) 0.2 
0.05* 
(b) 
(b) 
(b) 
(b) 
0.05* 0.2 
0.05' 
12 
Gruppi ed esempi di 
s ingoii prodotti ai 
qua li si app1i cano 
le quant ita massime 
di residui Residui di antiparassitari e quantità massime di residui 
(mg/kg) 
Pir imifos met ile Fention 
Residuo : somma dì 
fention, so Ifossi­
do di fent ion e 
so Ifone di fon­
ti on e loro ana­
loghi di ossigeno, 
espressi come 
fent ion Aldicarb 
Residuo : somma di 
aldicarb, del suo 
sol fossi do e del 
suo sol fono, 
espressi come 
aldicarb 
III) POMACEE 
Mele 
Pere 
Cotogne 
Altri 
IV) DRUPACEE 
Albicocche 
Ci Iiege 
Pesche 
(comprese le 
nettar ine e 
e ibridi 
simiIi) 
Prugne 
Altri 
V) BACCHE PICCOLA 
FRUTTA 
(a) Uve da tavo­
la e da vino 
(b) Uve da tavo­
la 
Uve da vino 
Fragole 
(escluse le 
fragole sel­
vatiche) 
(e) Frutti di 
piante ar-
bust ive 
(escluse le 
selvat iche) 
More 
More artiche 
More di rovo 
More-1ampon i 
Altri (b) 
(b) 
(b) 
(b) 
0.05* 0.05* 
0.05* 
(a) 
(a) 
0.02* 
0.02* 0.05* 
0.05* 
0.05* 
13 
Gruppi ed esempi di 
s ingoi i prodott i ai 
quaii si appiicano le 
quant ita massime 
di residui Residui di antiparassitari e quantità massime di residui 
(mg/kg) 
Pir imifos met ile Fent ion 
Residuo : somma di 
fent i on,so Ifoss i do 
di fent ion e sol-
fone di fent ion 
e loro analoghi 
di ossigeno, 
espressi come 
fent ion Aldicarb 
Residuo:somma di 
aldicarb, del suo 
sol fossi do e del 
suo so Ifone, 
espressi come 
aldicarb 
VI) (d) Altra picco- 0.05* 
(e) la frutta 
e bacche 
(escluse le 
selvat iche) 
Mirtilli ne-
ri (frutti 
del la specie 
Vacc i ni um 
myrt iI lus) 
Mirti 11 i 
rossi 
Ribes a 
grappo Ii 
(rosso, nero 
e bianco) 
Cinorrodont i 
Altri 
Bacche e 
frutti 
selvatlei 0.05* 
FRUTTA VARIA 
Avocad i 
Banane 
Datteri 
Fichi 
Kiwi 
Kumquate 
Licci 
Mangh i 
01ive(da 
vola) 
Oli ve (da 
ol io) 
Passiflore 
Ananass i 
Melograni 
Altri ta (b) 
(b) 
0.05* 0.02* 0.05* 
0.02* 0.05* 
0.3 
0.02* 0.05* 
14 
Gruppi ed esempi di 
s ingoii prodotti ai 
qua li si appIi cano 
le quantità massime 
d i res i du i Residui di antiparassitari e quantità massime di residui 
(mg/kg) 
Pir imifos met ile Fent ion 
Residuo : somma di 
fent i on,so Ifoss i do 
di fention, e 
so Ifone di fention 
e loro analoghi 
di ossigeno, 
espressi come 
fent ion Aldicarb 
Res I duo: somma di 
aldicarb, del suo 
sol fossi do e del 
suo so Itone, 
espressi come 
aldicarb 
2. Ortaggi, freschi 
o non cot t i, 
congelati o 
secchi 
I) ORTAGGI A RADICE 
E TUBERO 
Barbabietole 
Carote 
Sedani rapa 
Rafano 
Top i nambur 
Past i naca 
Prezzemolo a 
grossa radice 
RavanelIi 
Sai safrica 
Patate dolci 
Rutabaga 
Rape 
Igname 
Altri 
I I) ORTAGGI A BULBO 
Agli 
C i pò 11 e 
ScaIogn i 
C i pò IIi ne 
Altri 0.02* 
(b) 
(b) 
(b) 
(b) 
0.05' 
(b) 0.02* (b) 
0.05* 
0.05* 
15 
Gruppi ed esempi di 
s ingoii prodott i ai 
quaii si appiicano 
le quant ita massime 
di residui Residui di antiparassitari e quantità massime di residui 
(mg/kg) 
Pirimifos met ile Fention 
Residuo : somma di 
fent i on,so IfossI do 
di fent ion e 
solfone di fention 
e loro analoghi 
di ossigeno, 
espressi come 
fent ion Aldicarb 
Residuo: somma di 
aldicarb, del suo 
sol fossi do e del 
suo solfone, 
espressi come 
aldicarb 
MI) ORTAGG I A 
FRUTTO 
(a) Soianacee 
Pomodor i 
Peperoni 
Melanzane 
Altri 
(b) Cucurbita­
cee con buc­
cia comme-
st ibi le 
Cetr ioli 
Cetr iolini 
Zucch ine 
Altri 
(e) Cucurbita­
cee con buc-
cia non 
commest ibi le 
(d) 
IV) Me Ion i 
Zucche 
Cocomer i 
Altri 
Mais dolce 
CAVOLI 
(a) CavoIi a 
infiore-
scenza 
Cavoli broc­
co I i 
Cavolfior i 
Altri 
Cavo Ii a (b) 
(e) 
(d) testa 
Cavo lidi 
Bruxelles 
Cavo Ii cap-
pucci 
Altri 
Cavo Ii a fo-
alla 
Cavo liei ne-
si 
Cavo li r i ce i 
Altri 
Cavoli rapa (b) 
(b) 
(b) 
0.05* 
1 
(b) 
(b) 
(b) 0.02* 
0.02* 
0.02' 
0.02* 
0.02* 
0.02* 
0.02* 
0.02* (b) 
0.05' 
0.05* 
0.05* 
(b) 
0.2 
0.05* 
0.2 
(b) 
0.05* 
0.05* 
0.05* 
16 
Gruppi ed esempi di 
s ingoi i prodott i ai 
qua li si appIi cano 
le quantità massime 
di residui Residui di antiparassitari e quantità massime di residui 
(mg/kg) 
Pir imifos met ile Fent ion 
Residuo : somma di 
fent i on,so Ifoss i do 
di fent ion e 
solfone di fention 
e loro analoghi di 
ossigeno, espressi 
come fention Aldicarb 
ResIduo:somma di 
aldicarb, del suo 
sol fossi do e del 
suo sol fono, 
espressi come 
aldicarb 
V) ORTAGGI A FOGLIA 
E ERBE FRESCHE 
(a) Lattughe e 
simiIi 
Crescione 
Dolcetta 
Lattuga 
Scarola 
Altri 
(b) Spinaci e 
simiIi 
Bietole da 
fog li a e da : 
costa 
(e) Crescione 
acquatico 
(d) Witloof 
(e) Erbe 
fresche 
Cerfoglio 
Erba cipol-: 
I ina 
Prezzemolo 
Fog Medi 
sedano 
Altri 
VI) LEGUMI FRESCHI 
Fagioli (con 
baccello) 
Fagioli (senza 
baccello) 
Altri (b) 
(b) 
0.05* 
0.05* 
0.05* 0.02* 0.05* 
0.02* 0.05* 
0.02* 
0.02* 
0.02* 0.05* 
0.05* 
0.05* 
0.02* 0.05* 
0.05* 
(b) 
17 
Gruppi ed esempi di 
s ingoii prodott i ai 
quai i si appi icano 
le quantità massime 
di residui Residui di antiparassitari e quantità massime di residui 
(mg/kg) 
Pir imifos met ile Fention 
Residuo : somma di 
fention,so Ifossi do 
di fent ion e 
solfone di fon­
ti on e loro ana­
loghi di ossigeno, 
espressi come 
fent ion Aldicarb 
Residuo: somma di 
aldicarb, del suo 
sol fossi do e del 
suo solfone, 
espressi come 
aldicarb 
VI I) ORTAGGI A STELO: 
(freschi) 
Asparagi 
Cardi 
Sedan i 
F i nocch i 
Carciofi 
Porri 
Rabarbaro 
Altri 
VI I) FUNGHI 
(a) Coltivati 
(b) Selvatici 
3. LEGUMI DA GRA­
NELLA 
Fagioli 
Lenticchie 
P i se II i 
Altri 
4. SEMI OLEAGINOSI 
Semi di I i-
no 
Sem i d i 
arachide 
Sem i d i 
papavero 
Sem i d i 
sesamo 
Sem i d i 
girasole 
(con guscio) 
Sem i d i 
girasole 
(senza 
guscio) 
Sem i d i 
colza 
Sem i di so i a 
Senape 
Sem i d i co-: 
tone 
Altri (b) 
0.05* 
(b) 
(b) 
(b) 
(b) 
(b) 
(b) 
(b) 
(b) 
0.05* 0.02* 
0.02* 
0.02* (b) 
0.05* 
0.05* 
0.05* 
0.02* 
(b) 
(b) 
(b) 
(b) 
0.05* 
18 
Gruppi ed esempi di 
s ingoii prodotti ai 
qua lisi appIi cano 
le quantità massime 
di residui Residui di antiparassitari e quantità massime di residui 
(mg/kg) 
Pir imifos met ile Fent ion 
Residuo: somma di 
fent i on,so IfossI do 
di fent ion e 
solfone di tent ion 
e loro analoghi 
di ossigeno, 
espressi come 
fent ion Aldicarb 
Residuo :somma di 
aldicarb, del suo 
sol fossi do e del 
suo solfone, 
espressi come 
aldicarb 
5. PATATE 
Patate precoci 
Patate taredive 
6. TE' (foglie e ste-
I i essiccat i, 
fermentât i o no, 
di Carne Mia 
sinensis) 
7. LUPPOLO (essicca­
to), compresi i 
pane Ili di Iup-
e polvere non 
concentrata 0.05* 
0.05* 0.02* 
0.05* 0.5 
0.05* 
0.05* 0.05* (b) 
19 
Gruppi ed esempi di 
s ingoii prodott i ai 
qua li si appIi cano 
le quantità massime 
di residui Residui di antiparassitari e quantità massime di residui 
(mg/kg) 
Tiabendazolo Ossido di et ilene 
(o ossido di 
etene) (solo com­
posto generatore) 2-Clorostanolo 
(metabolita 
del l'ossido di 
etilene) 
1. Frutte fresche, 
secche e non 
cotte, conser­
vate mediante 
congelamento 
senza zuccher i 
addizionat i; 
frutta a guscio 
I) AGRUMI 
Pompe Im i 
L i mon i 
Limette 
Mandarini (com­
prese le clemen­
tine e ibr idi 
simiIi) 
Arance 
Pome II 
Altri 
II) FRUTTA A GUSCIO 
(eoo o senza 
guscio) 
Mandorle 
Noe i de I 
Brasi le 
Noci di acagiù 
Castagne e 
marroni 
Noe i d i cocco 
Noce iole 
Noe i de I 
Queens I and 
Noci di Pecan 
P i no li 
Pistacchi 
Noe i comun i 
Altri 0.05* 0.01 
0.1! 0.05* o.or 
20 
Gruppi ed esempi di 
s ingoi i prodott i ai 
qua li si appIi cano 
le quant ita massime 
di residui Residui di antiparassitari e quantità massime di residui 
(mg/kg) 
Tiabendazolo Ossido di etilene 
(o ossido di ete-
ne) (solo composto 
generatore) 2-clorostanolo 
(metabolita 
del l'ossido di 
et ilene) 
MI) POMACEE 
Mele 
Pere 
Cotogne 
Altri 
IV) DRUPACEE 
Albicocche 
C iIi ego 
Pesche 
(comprese le 
nettar ine 
e ibridi 
simiIi) 
Prugne 
Altri 
V) BACCHE E PICCOLA 
FRUTTA 
(a) Uve da tavo­
la e da vino 
Uve da tavo­
la 
Uve da vino 
(b) Fragole 
(escluse le 
fragole 
selvat iche) 
Frutti di 
piante ar­
busti ve 
(escluse le 
selvat iche) 
More 
More art iche 
More di ro-: (e) 
vo 
More 
Altri Iampon i 0.05* 0.011 
0.05' 0.01' 
(b) 
0.05* 
(b) 
(b) 0.05* 0.01! 
(b) 
0.05* 
21 
Gruppi ed esempi di 
s ingoii prodott i ai 
quaii si appiicano 
le quant ita massime 
di residui Residui di antiparassitari e quantità massime di residui 
: (mg/kg) 
Tiabendazolo Ossido di et ilene 
(o ossido dì 
etene) (solo 
composto genera­
tore 2-CIorostano lo 
(metabolita 
del l'ossido di 
et ilene) 
VI) (d) Altra picco-
(e) la frutta 
e bacche 
(escluse le 
selvat iche) 
Mirti 11 i 
ner i 
(frutti del­
la specie 
Vacc i n i um 
myrt iI lus) 
Mirti I I i 
rossi 
Ribes a 
grappo Ii 
(rosso,nero 
e bianco) 
Cinorrodon-
ti 
Altri 
Bacche e 
frutti 
selvat ici 
FRUTTA VARIE 
Avocad i 
Banane 
Datteri 
Fichi 
Kiwi 
Kumquate 
Licci 
Mangh i 
01ive (da 
vola) 
01 ive (da 
ol io) 
Passiflore 
Ananass i 
Melograni 
Altri ta-(b) 
(b) 
0.05* 
0.05* 
0.05* 0.05* 
0.05* 
22 
Gruppi ed esempi di 
s ingoii prodotti ai 
qua li si app11cano 
le quant ita massime 
di residui Residui di antiparassitari e quantità massime di residui 
(mg/kg) 
Tiabendazolo Ossido di et ilene 
(o ossido di 
etene) (solo 
composto genera­
tore) 2-CIorostano lo 
(metaboi ita 
del l'ossido di 
etilene) 
2. Ortaggi, freschi 
o non cott i, 
congelati o 
seech i 
I) ORTAGGI A RADI­
CE E TUBERO 
Barbabietole 
Carote 
Sedani rapa 
Rafano 
Top i nambur 
Past inaca 
Prezzemolo 
grossa ra- : 
dice 
Ravane11i 
Sai safrica 
Patate 
dolci 
Rutabaga 
Rape 
Igname 
Altri 
I I) ORTAGG t A BULBO 
Agli 
CipòI le 
Scalogni 
C i pò 11i ne 
Altri 0.05* o.or 
(b) 
0.05* 
(b) 
(b) 
(b) 
0.05* 0.05* 0.01 
23 
Gruppi ed esempi di 
s ingoi i prodott i ai 
qua lisi appIi cano 
le quant ita massime 
di residui Residui di antiparassitari e quantità massime di residui 
(mg/kg) 
Tiabendazolo Ossido di et ilene 
(o ossido di 
etene) (solo 
composto genera­
tore} 2-CIoroetano lo 
(metabolita 
del l'ossido di 
et ilene) 
MI) ORTAGGI A 
FRUTTO 
(a) Solanacee 
Pomodor i 
Peperoni 
Melanzane 
Altri 
(b) Cucurbita­
cee con buc-
(c) eia comme-
stibile 
Cetr ioli 
Cetr iolini 
Zucchine 
Altri 
Cucurbita­
cee con buc­
cia non 
commest ibile 
(d) Me Ion i 
Zucche 
Cocomer i 
Altri 
Mais dolce 
IV) CAVOLI 
(a) CavolI a 
infiore­
scenza 
Cavoli broc-
col i 
Cavolfior i 
Altri 
Cavoli a (b) 
(e) 
(d) testa 
Cavo lidi 
Bruxelles 
Cavo Ii 
cappucc i 
Altri 
Cavol8 a 
foolia 
Cavoli 
nesi 
Cavoli 
ci 
Altri 
Cavoli-
-raoa Ci­
ri c-0.05* 0.01* 
(b) 
(b) 
(b) 
0.05* 
(b) 
0.05* 
(b) 
(b) 
0.05* 
0.05* 0.01* 
0.05* 
(b) 
0.05* 
0.05* 
0.05* 
24 
Gruppi ed esempi di 
s ingoii prodott i ai 
quaii si appi icano 
le quant ita massime 
d i res i du i Residui di antiparassitari e quantità massime di residui 
(mg/kg) 
Tiabendazolo Ossido di et ilene 
(o ossido di 
etene) (solo com­
posto generatore) 2-CIoroetano lo 
(metabolita 
del l'ossido di 
et ilene) 
V) 
vi) ORTAGGI A FOGLIA 
E ERBE FRESCHE 
(a) Lattughe e 
simiIi 
Crescione 
Dolcetta 
Lattuga 
Scarola 
Altri 
Spinaci e 
simiIi 
Bietole da 
fog li a e da 
costa 
Crescione 
acquatico 
Witloof 
Erbe fresche 0.05* 0.01* 
(b) 
(e) 
(d) 
(e) 
Cerfoglio 
Erba cipol-
I ina 
Prezzemolo 
Foglie di 
sedano 
Altri 
LEGUMI FRESCHI 
Fagioli (con 
baccello) 
Fagioli (senza 
baccello) 
P i se 11 i (con 
baccello) 
Piseli i (senza 
baccello) 
Altri (b) 
0.05* 
0.05* 
0.05* 
05* 
05* 
0.05* o.or 
(b) 
(b) 
0.05* 
25 
Gruppi ed esempi di 
s ingoi i prodott i ai 
qua li si appIi cano 
le quant ita massime 
di residui Residui di antiparassitari e quantità massime di residui 
(mg/kg) 
Tiabendazoio Ossido di et ilene 
(o ossido di 
etene) (solo 
composto genera-
tore 2-Clorostanolo 
(metabolita 
del l'ossido di 
etilene) 
VII) ORTAGGI A STELO 
Asparagi 
Cardi 
Sedani 
F i nocch i 
Carciofi 
Porr i 
Rabarbaro 
Altri 
VII I FUNGHI 
(a) Cool ti vati 
(b) Selvatici 
3. LEGUMI DA GRA­
NELLA 
Fagioli 
Lent iechi e 
P i se I li 
Altri 
4. SEMI OLEAGINOSI 
Sem i d i 
I ino 
Sem i d i 
arachide 
Sem i d i 
papavero 
Sem i d i 
sesamo 
Sem i d i 
girasole 
(con guscio) 
Semi di 
girasole 
(senza gu­
scio) 
Sem i d i 
co I za 
Sem i d i so-
ia 
Senape 
Sem i d i co-: 
tone 
Altri 0.05* 0.01 
(b) 
0.05* 
(b) 
0.05* 
0.05* 0.05* 
0.05* a. or 
0.01 
0.05* 0.05* o.or 
26 
: Gruppi ed esempi di 
: s ingoi i prodotti ai 
- qua lisi app11cano 
le quant ita massime 
di residui 
5. PATATE 
Patate precosi 
Patate tardive 
6. TE'(foglie e ste-
1i essiccat i, 
fermentât i o no, 
d i Came Ilia 
sinensis) 
7. LUPPOLO (essicca­
to), compresi 
i panel li di 
luppolo e pol­
vere non con­
centrata - Residui di antiparassitari e quantità massime di residui 
(mg/kg) 
Tiabendazolo 
5 
0.1* 
0.1* Ossido di et I lene 
(o ossido di 
etene) (solo 
composto genera­
tore) 
0.05* 
0.05* 
0.05* 2-cloroetano lo 
(metabolita 
del l'ossido di 
etilene) 
0.01* 
0.01* 
0.01* 
27 
Gruppi ed esempi di 
s ingoii prodott i ai 
qua li si appIi cano 
le quantità massime 
di residui Residui di antiparassitari e quantità massime di residui 
(mg/kg) 
Ossido di propi iene 
(o ossido di propene) 
(solo composto genera­
tore) CIoropropano lo (somma di 
2-cloropropanolo-1 e 
1-clopropropanolo-2) (Metaboli 
ti dell'ossido di propilene) 
1. Frutta fresche, 
secche e non 
cotte, conserva­
te mediante con­
gelamento senza 
zuccheri addizio­
nai i; frutta a 
guscio 
I ) AGRUMI 
Pompelmi 
L i mon i 
Limette 
Mandarini (com­
prese le clemen­
tine e ibr idi si­
mili) 
Arance 
Pome Ii 
Altri 
II) FRUTTA A GUSCIO 
(con o senza 
guscio) 
Mandorle 
Noe i de I 
Brasi le 
Noe i d i 
agagiù 
Castagne e marro­
ni 
Noe i d i cocco 
Noce iole 
Noe i de I 
Queens I and 
Noe i d i Pecan 
Pinoli 
Pistacchi 
Noe i comun i 
Altri 0.05* 0.02* 
0.05* 0.02* 
28 
Gruppi ed esempi di 
s ingoi i prodott i ai 
qua li si appIi cano 
le quant ita massime 
di residui Residui di antiparassitari e quantità massime di residui 
(mg/kg) 
Ossido di propilene 
(o ossido di propene) 
(solo composto genera­
tore) CIoropropano lo (somma di 
2-cloropopanolo-1 e 
1-clopropropanolo-2)(Metabol 
ti dell'ossido di propilene) 
III) POMACEE 
Mele 
Pere 
Cotogne 
Altri 
IV) DRUPACEE 
Albi cocche 
Ci Iiege 
Pesche 
(comprese le 
nettar ine e 
ibr idi simiIi) 
Prugne 
Altri 
V) BACCHE E PICCOLA 
FRUTTA 
(a) Uve da tavo­
la e da vino 
Uve da tavo­
la 
Uve da vino 
(b) Fragole 
(escluse le 
fragole sel­
vat iche) 
(e) Frutti di 
piante arbu-
st ive 
(escluse le 
(selvat iche) 
More 
More artiche 
More di rovo 
More-lamponi 
Altri 0.05* 0.02* 
0.05* 0.02* 
0.05* 0.02* 
29 
Gruppi ed esempi di 
s ingoi i prodott i ai 
quai i si appi icano 
le quant ita massime 
di residui Residui di antiparassitari e quantità massime di residui 
(mg/kg) 
Ossido di propilene 
(o ossido di propene) 
(solo composto 
genratore) CIoropropano lo (somma di 
2-cloropopanolo-1 e 
1-clopropropanolo-2) (Metaboli 
ti dell'ossido di propilene) 
VI) (d) Altra picco­
la frutta e 
bacche 
(escluse le 
selvat iche) 
Mirtilli ne-
ri (frutti 
del la specie 
Vacc i n i um 
myrt iI lus) 
Mirtilli ros­
si 
Ribes a grap­
po I i 
(rosso, nero 
e bianco) 
Cinorrodont i 
Altri 
(e) Bacche e 
frutti 
selvat ici 
FRUTTA VARIE 
Avocad i 
Banane 
Datter i 
Fichi 
Kiwi 
Kumquate 
L i ce i 
Manghi 
Olive (da ta­
vola) 
Olive (da 
ol io) 
Passiflore 
Ananass i 
Melograni 
Altri 0.05* 0.02* 
30 
Gruppi ed esempi di 
singoii prodotti ai 
quai i si appiicano le 
quant ita massime 
di residui Residui di antiparassitari e quantità massime di residui 
(mg/kg) 
Ossido di propilene 
(o ossido di propene) 
(solo composto 
genratore) CIoropropano lo (somma di 
2-cloropopanolo-1 e 
1-clopropropanolo-2)(Metaboli 
ti dell'ossido di propilene) 
2. Ortaggi freschi 
o non cot t i, con­
ge lati o secchi 
congé I ados ou 
secos 
I) ORTAGGI A RADICE 
E TUBERO 
Barbabietole 
Carote 
Sedani rapa 
Rafano 
Top i nambur 
Past inaca 
Prezzemolo a 
grossa radi­
ce 
RavanelIi 
Salsafrica 
Patate dolci 
doces 
Rutabaga 
Rape 
Igname 
Altri 
II) ORTAGGI A BULBO 
Agli 
C i pò IIe 
Scalogni 
C i pò IIi ne 
Altri 0.05* 0.02* 
0.05* 0.02' 
31 
Gruppi ed esempi di 
s ingoii prodott i ai 
quai i si appiicano 
le quant ita massime 
di residui Residui di antiparassitari e quantità massime di residui 
(mg/kg) 
Ossido di propilene 
(o ossido di propene) 
(solo composto 
generatore) CIoropropano lo (somma di 
2-cloropopanolo-1 e 
1-clopropropanolo-2)(Metaboli 
ti dell'ossido di propilene) 
(b) II) ORTAGGI A FRUTTO 
(a) Solanacee 
Pomodor i 
Peperoni 
Melanzane 
Altri 
Cucurbita­
cee con buc­
cia comme-
st ibi le 
Cetr ioli 
Cetr iolini 
Zucchine 
Altri 
Cucurbita­
cee con buc­
cia non com-
mest ibi le 
Meloni 
Zucche 
Cocorneri 
Altri 
(d) Mais dolce (e) 
IV) CAVOLI 
(a) Cavol8 a 
(b) 
(e) 
(d) infiore­
scenza 
Cavo Ii 
brocco Ii 
Cavolfior i 
Altri 
Cavoli a 
testa 
Cavoli di 
Bruxelles 
Cavo Ii 
cappucc i 
Altri 
Cavoli a 
fog Ii a 
Cavo Ii 
c i nés i 
Cavoli 
ricci 
Altri 
Cavoli-
-rapa 0.05* 0.02* 
0.05* 0.02' 
32 
Gruppi ed esempi di 
s ingoii prodotti ai 
quai i si appiicano le 
quant ita massime 
di residui Residui di antiparassitari e quantità massime di residui 
(mg/kg) 
Ossido e propilene 
(o ossido di propene) 
(solo composto 
generatore) CIoropropano lo (somma di 
2-cloropopanolo-1 e 
1-clopropropanolo-2)(Metaboli 
ti dell'ossido di propilene) 
V) ORTAGGI A 
FOGLIA E ERBE 
FRESCHE 
(a) Lattughe 
e simiIi 
Crescione 
Dolcetta 
Lattuga 
Scarola 
Altri 
(b) Spinaci e 
simili 
Bietole da 
fog Ma e da 
costa 
(e) Crescione 
acouatico 
(d) Witloof 
(e) Erbe 
fresche 
Cerfoglio 
Erba cipol­
lina 
Prezzemolo 
Fog Ii e d i 
sedano 
Altri 
VI) LEGUMI FRESCHI 
Fagioli (con 
baccello) 
Fagioli (senza 
baccello) 
Altri 0.05* 0.02* 
0.05* 0.02* 
33 
Gruppi ed esempi di 
s ingoi i prodott i ai 
quai i si appiicano 
le quantità massime 
di residui Residui di antiparassitari e quantità massime di residui 
(mg/kg) 
Ossido di propilene 
(o ossido di propene) 
(solo composto 
generatore) CIoropropano lo (somma di 
2-cloropopanolo-1 e 
1-clopropropanolo-2)(Metaboli 
ti dell'ossido di propilene) 
VII) ORTAGGI A STELO 
Asparagi 
Cardi 
Sedan i 
Finocchi 
Carciofi 
Porri 
Rabarbaro 
Altri 
Vili FUNGHI 
(a) Coltivati 
(b) Selvatici 
3. LEGUMI DA GRA 
GRANELLA 
Fagioli 
Lent iechi e 
P i se 11 i 
Altri 
4. SEMI OLEAGINOSI 
Semi di Iino 
Semi di 
arachide 
Sem i d i 
papavero 
Sem i d i 
sesamo 
Sem i d i 
girasole 
(con guscio) 
Sem i d i 
girasole(sen-
za guscio) 
Sem i d i 
colza 
Sem i d i 
soia 
Senape 
Sem i d i co­
tone 
Altri 0.05* 0.02' 
0.05* 
0.05* 0.02* 
0.02* 
0.05* 0.02* 
34 
Gruppi ed esempi di 
singoli prodotti ai 
qua lisi appIi cano 
le quantità massime 
di residui Residui di antiparassitari e quant ita massime di residui 
(mg/kg) 
Ossido di propilene 
(o ossido di propene) 
(solo composto 
generatore) CIoropropano lo (somma di 
2-cloropopanolo-1 e 
1-clopropropanolo-2)(Metabol 
ti dell'ossido di propilene) 
5. PATATE 
Patate precosi 
Patate tardive 
6. TE' (foglie e ste-
Ii essiccat i, 
fermentât i o no, 
di 
Carne Illa 
sinensis) 
7. LUPPOLO (essicca­
to), compresi i 
panel li di lup­
polo e polvere 
non concentrata 0.05* 
0.05* 
0.05* 0.02* 
0.02* 
0.02* 
* Indica il limite inferiore di determinazione analitica 
(a) (b) Qualora le quantità massime non venissero adottate entro il 31 dicembre 1999, 
si applicheranno le seguenti quantità massime: 
(a) 0.02* 
(b) 0.05* 
35 
Gli Stati membri mettono in vigore le disposizioni legislative, regolamentari 
e amministrative, necessarie per conformarsi alla presente direttiva entro il 
31 dicembre 1995. 
Quando gli Stati membri adottano tali disposizioni, queste contengono un 
riferimento alla presente direttiva o sono corredate da un siffatto 
riferimento all'atto della pubblicazione ufficiale. Le modalità di tale 
riferimento sono decise dagli Stati membri. 
Art ico lo 3 
Gli Stati membri sono destinatari della presente direttiva 
Fatto a Bruxelles, Per iI Consigi io 
36 
Proposta di 
DIRETTIVA DEL CONSIGLIO 
che modifica gli allegati delle direttive 86/362/CEE 
e 86/363/CEE che fissano le quantità massime di residui 
di antiparassitari sui e nei cereali e prodotti alimentari 
di origine animale 
IL CONSIGLIO DELL'UNIONE EUROPEA, 
visto il trattato che istituisce la Comunità europea, 
vista la direttiva 86/362/CEE del Consiglio, del 24 luglio 1986, che fissa 
le quantità massime di residui di antiparassitari sui e nei cereali(l), 
modificata da ultimo con la direttiva 94/29/CE (2), in particolare 
l'articolo 11, 
vista la direttiva 86/363/CEE del Consiglio, del 24 luglio 1986, che fissa 
le quantità massime di residui di antiparassitari sui e nei prodotti 
alimentari di origine animale^), modificata da ultimo con la direttiva 
94/29/CE , in particolare l'articolo 11, 
vista la proposta della Commissione, 
considerando che nel quadro delle direttive 86/362/CEE e 86/363/CEE la 
Commissione è incaricata di approntare l'elenco di residui di 
antiparassitari e relative quantità massime, che deve quindi essere 
approvato dal Consiglio; 
considerando che in conseguenza delle prassi agricole in uso si possono 
ritrovare residui di antiparassitari nei cereali e nei prodotti alimentari 
di origine animale; che occorre tener conto di dati in materia relativi sia 
alle utilizzazioni autorizzate degli antiparassitari sia, se del caso, alle 
sperimentazioni controllate e agli studi sull'alimentazione degli animali; 
(1) GU n. L 221 del 7. 8.1986, pag. 37 
(2) GU n. L 189 del 23. 7.1994, pag. 67 
(3) GU n. L 221 del 7. 8.1986, pag. 43 
& 
considerando che, onde meglio valutare e controllare l'assunzione massima 
potenziale di residui di antiparassitari con gli alimenti, è prudente 
fissare simultaneamente, quando possibile, le quantità massime di residui 
dei singoli antiparassitari nei principali componenti nella dieta; che 
queste quantità rappresentano le quantità minime che devono essere 
utilizzate per una lotta antiparassitaria adeguata, applicate in modo tale 
che l'entità di residui sia la più bassa possibile e sia accettabile dal 
punto di vista tossicologico; 
considerando che, alla luce del progresso tecnico e scientifico nonché 
delle esigenze di sanità pubblica e dell'agricoltura è opportuno modificare 
le direttive 86/362/CEE e 86/363/CEE aggiungendovi disposizioni relative a 
residui di altri antiparassitari per i cereali ed i prodotti di origine 
animale, in particolare il metidation, il metomil, il tiodicarb, 1'amitraz, 
il pirimifos-metile, il fention, 1'aldicarb, il tiabendazolo, l'ossido di 
etilene, il 2-cloroetanolo, l'ossido di propilene e il cloropropanolo; 
considerando che i residui di ossido di etilene, di 2-cloroetanolo, di 
ossido di propilene e di cloropropanolo possono derivare dall'utilizzazione 
di ossido di etilene e di ossido di propilene; che l'utilizzazione di 
ossido di etilene come prodotto fitosanitario è vietata in considerazione 
delle caratteristiche tossicologiche dei suoi residui; che in base a dati 
scientifici l'ossido di propilene e i suoi residui possiedono 
caratteristiche simili non desiderabili; che le quantità massime di residui 
di antiparassitari, per quanto riguarda sia le sostanze attive sia i loro 
metaboliti e prodotti di reazione, devono essere stabilite al rispettivo 
livello di determinazione analitica; 
considerando che le quantità massime di residui fissate nella presente 
direttiva dovranno essere riesaminate nell'ambito della nuova valutazione 
delle sostanze attive prevista nel programma di lavoro stabilito 
all'articolo 8, paragrafo 2, della direttiva 91/414/CEE del Consiglio, del 
15 luglio 1991, relativa all'immissione in commercio dei prodotti 
fitosanitari(^), 
HA ADOTTATO LA PRESENTE DIRETTIVA: 
(4) GU n. L 230 del 19. 8.1991, pag. 1 
3* 
Articolo 1 
Alla parte A dell'allegato II della direttiva 86/362/CEE sono aggiunti i seguenti 
residui di antiparassitari: 
Residui di antiparassitari Quantità massime in mg/kg (ppm) 
METIDATION 
METOMIL 
TIODICARB (DEF) 
Residuo: somma di metomil e 
tiodicarb, espressa come metomil 0.02* 
0.05* 
AMITRAZ 
Residuo: somma di amitraz e di 
tutti i metaboliti generatori di 
2,4-DMA, espressi come amitraz 0.02* 
PIRIMIFOS-METILE 
FENTION 
Residuo: somma di fention, 
solfossido di fention, solfone 
di fention e loro analoghi di 
ossigeno, espressi come fention (a): riso, 
5: altri cereali 
0.02* 
ALDICARB 
Residuo: somma di aldicarb, 
suo solfossido e suo solfone, 
espressi come aldicarb 0.05* 
TIABENDAZOLO 
OSSIDO DI ETILENE 
(o ossido di etene) 
(solo compósto generatore) (a): frumento, riso 
0,05*: altri cereali 
0.05* 
2-CLOROETANOLO 
(metabolita dell'ossido 
di etilene) 0.01* 
OSSIDO DI PROPILENE 
(o ossido di propene) 
(solo composto generatore) 0.05* 
CLOROPROPANOLO 
(somma di 2-cloropropanolo-l 
e l-cloropropanolo-2) 
(metaboliti dell'ossido di 
propilene) 0.02* 
* Indica il limite inferiore di determinazione analitica. 
(a) Qualora non fossero fissate quantità massime entro il 31 dicembre 1999, si 
applicherà la seguente quantità massima: 0,05*. 
W 
Articolo 2 
1. Alla parte A dell'allegato II della direttiva 86/363/CEE sono aggiunti i 
seguenti residui di antiparassitari: 
Quantità massime in mg/km (ppm) 
Residui di 
ant ipara ss itari di grassi delle 
carni, delle 
preparazioni di 
carni, delle 
frattaglie e dei 
grassi animali 
elencati nell'al­
legato I alle 
voci ex 0201 
0202,02050000 
0206, 0207, 
ex 0208, 020900, 
0210, 160100, 
1602, (1) (4) per il latte di 
vacca crudo e il 
latte di vacca 
intero della voce 
0401 dell'allega­
to I; per gli altri 
prodotti alimentari 
delle voci 0401, 
0402, 040500, 0406, 
conformemente a 
(2) (4) di uova fresche 
sgusciate, per 
le uova di 
volatili e i 
tuorli elencati 
nell'allegato I 
alle voci 
040700, 0408 
(3) (4) 
METIADATION 0.02* 0.02* 0.02* 
PIRIMIFOS-
METILE 
FENTION 
Residuo: somma 
di fention, 
solfossido di 
fention, 
solfone di 
fention e 
loro analoghi 
di ossigeno, 
espressi come 
fention 0.05* 0.05* 
0.01* 0.05* 
* Indica il limite inferiore di determinazione analitica. 
(1) Per i prodotti alimentari con tenore di grassi pari o inferiori al 10% in 
peso, la quantità di residui si riferisce al peso complessivo del prodotto 
disossato. In tal caso, il valore massimo è pari a 1/10 del valore riferito 
al tenore di grassi, ma non può essere inferiore a 0,01 mg/Kg. 
(2) Per determinare i residui relativi al latte di vacca crudo e al latte di 
vacca intero si deve prendere in considerazione, per il calcolo, una 
quantità di grassi del 4% in peso. 
Per gli altri prodotti alimentari enumerati nell'allegato I alle voci 0401, 
0402, 040500, 0406: 
- aventi tenore di grassi inferiore a 2% in peso, il valore massimo è pari 
alla metà di quello fissato per il latte crudo e il latte intero; 
- aventi tenore di grassi pari o superiore al 2% in peso, il valore 
massimo è espresso in mg/kg di grassi. In tal caso il valore massimo è 
pari a 25 volte quello fissato per il latte crudo e il latte intero. 
(3) Per uova e per prodotti a base di uova con tenore di grassi superiore a 10%, 
il valore massimo è espresso in mg/kg di grassi. In tal caso il valore 
massimo è pari a 10 volte a quello fissate per le uova fresche. 
(4) Le note (1), (2) e (3) non si applicano nei casi in cui è indicato il limite 
inferiore di determinazione analitica. 
* UcO 
2. Alla parte B dell'allegato II della direttiva 86/363/CEE sono aggiunti i 
seguenti residui di antiparassitari: 
Quantità massime in mg/km (ppm) 
Residui di 
antiparassitari di carni, inclusi 
i grassi, delle 
preparazioni di 
carni, delle 
frattaglie e dei 
grassi animali 
elencati nell'al­
legato I alle 
voci ex 0201 
0202,0203, 
0204, 02050000, 
0206, 0207, ex 
0208, 020900, 
0210, 160100 e 
1602 per il latte e i 
prodotti a base 
di latte elencati 
nell'allegato I 
alle voci 
0401, 0402, 
040500, 
0406 di uova fresche 
sgusciate, per 
le uova di 
volatili e i 
tuorli elencati 
nell'allegato I 
alle voci 
040700, 
0408 
METOMIL 
TIODICARB 
Residuo: somma 
di metomil e 
di tiodicarb, 
espressa come 
metomil 0.02* 0.02* 0.02* 
AMITRAZ 
Residuo: somma di amitraz 
e di tutti i metaboliti 
generatori di 2,4-DMA, 
espressi come amitraz Carne pollame 
0.02* 0.01* 0.02* 
ALDICARB 0.01* 
Residuo: somma di aldicarb, 
del suo solfossido e del 
suo solfone, espressi 
come aldicarb 0.01* 0.01* 
TIABENDAZOLO 
Residuo: somma di 
tiabendazolo e di 
5-idrossitiabendazolo 0.1* 0.1* 0.1* 
Indica il limite inferiore di determinazione analitica. 
* m 
Articolo 3 
Gli Stati membri mettono in vigore le disposizioni legislative, regolamentari e 
amministrative, necessarie per conformarsi alla presente direttiva entro il 31 
dicembre 1995. 
Quando gli Stati membri adottano tali disposizioni, queste contengono un 
riferimento alla presente direttiva o sono corredate da un siffatto riferimento 
all'atto della pubblicazione ufficiale. Le modalità di tale riferimento sono 
decise dagli Stati membri. 
Articolo 4 
Gli Stati membri sono destinatari della presente direttiva. 
Fatto a Bruxelles, Per il Consiglio 
HI 
ISSN0254-15Q5 
COM(94) 482 def. 
DOCUMENTI 
rr io 03 
N. di catalogo : CB-CO-94-509-IT-C 
ISBN 92-77-81722-4 
Uffido delle pubblicazioni uffidaJi delle Comunità europee 
L-2985 Lussemburgo 
^