ARCHIVESHISTORIQUES
DELACOMMISSION
COLLECTION RELIEEDES
DOCUMENTS "COM"
COM(71)481
Vol.1971/0069

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Conformément aurèglement(CEE,Euratom)n°354/83duConseildu1erfévrier1983
concernantl'ouvertureaupublicdesarchiveshistoriquesdelaCommunauté économique
européenne etdelaCommunauté européenne del'énergieatomique(JOL43du15.2.1983,
p.1),telquemodifiéparlerèglement(CE,Euratom)n°1700/2003du22septembre2003
(JOL243du27.9.2003,p.1),cedossierestouvertaupublic.Lecaséchéant,lesdocuments
classifiésprésentsdanscedossierontétédéclassifiés conformément àl'article5dudit
règlement.
Inaccordance withCouncilRegulation(EEC,Euratom)No354/83of1February1983
concerningtheopeningtothepublicofthehistoricalarchivesoftheEuropeanEconomic
Community andtheEuropeanAtomicEnergyCommunity (OJL43,15.2.1983,p.1),as
amendedbyRegulation(EC,Euratom)No1700/2003of22September2003(OJL243,
27.9.2003,p.1),thisfileisopentothepublic.Wherenecessary,classifieddocuments inthis
filehavebeendeclassified inconformitywithArticle5oftheaforementioned regulation.
InÜbereinstimmung mitderVerordnung(EWG,Euratom)Nr.354/83desRatesvom1.
Februar1983überdieFreigabederhistorischen ArchivederEuropäischen
Wirtschaftsgemeinschaft undderEuropäischen Atomgemeinschaft (ABI.L43vom15.2.1983,
S.1),geändertdurchdieVerordnung (EG,Euratom)Nr.1700/2003vom22.September2003
(ABI.L243vom27.9.2003,S.1),istdieseDateiderÖffentlichkeit zugänglich.Soweit
erforderlich,wurdendieVerschlusssachen indieserDateiinÜbereinstimmung mitArtikel5
dergenanntenVerordnungfreigegeben.

COMMISSIONS DELLE COMUNITÂ EUROPEE
COM(71)481 def.
Bruxelles ,7maggio 1971
Proposta di
REGOLAMENTO (CEE)DELCONSIGLIO .
relativo aivini spumanti prodotti nella Comunità edefiniti
alpunto 12dell' allegato IIdelregolamento (CEE)n.816/70
Proposta di
REGOLAMENTO (CEE)DELCONSIGLIO
chemodifica ilregolamento (CEE)n.817/70perquanto riguarda
ivini spumanti diqualità prodotti inregioni determinate
(presentate dalla Commissione alConsiglio )
0Ï1(71 >481

EELAZIONE
Dadiversiannilalavorazionedivinispumantièin
regolareaumentonellaComunità »Attualmente essasuperaormaii
300milionidibottiglie,costituendo unosboccoimportantissimo
dellaproduzionevitivinicola , "
Perquestomotivo,il,14aprile1970,laCommissione aveva
trasmessounapropostadiregolamento delConsigliorelativaaivini
spumantidiqualità(doc.755/70(Agri2.2.7)»
Lanuovasituazionecreatadall'attuazionedell'organizza­
zionecomunedelmercatovitivinicolo conseguenteall'entratainvigore
delregolamento (CEE)n»816/70delConsiglio,relativoadisposizioni .
complementari inmateriadiorganizzazione comunedelmercatoviti-'
vinicolo,nonchédelregolamento (CEE)n.817/70delConsiglio,che
stabiliscedisposizioni particolarirelativeaivinidiqualità
prodottiinregionideterminate ,inducelaCommissione apresentare
nuoveproposteperl'insiemedeivinispumantiprodottinellaComunità.
♦
Ciòfacendo,laCommissione èvenutaincontroaivotiespressi
rispettivamente dalParlamenta Europeonellarelazioneprovvisoria
presentatainnomedellaCommissioneperl'Agricoltura (doc.95del
9luglio1970)dalComitatoEconomicoeSocialenelparereespresso
dadettoComitatosullapropostadellaCommissione (doc.(CEE)n»7V71
del27gennaio1971)»Anchegliespertidelgruppodilavororiunito
nell'ambitodelConsigliosisonopronunciati aùaggioranzainsenso
analogo» .„•
ETstatotuttaviaritenutocheunprogettodiregolamento
perl'insiemedeivinispumantilavoratinellaComunitàavrebbe
rischiatodicreareconfusionetraivinispumantidiqualitàprodotti
inregionideterminate eglialtrivinispumanti »LàCommissione è
statapertantoinvitataastabilirenellenuoveproposteilprincipio
cheivinispumantidiqualitàprodottiinregionideterminate devono
■rispondereallenomefissatedalregolamento (CEE)n»817/70»
./♦

Diconseguenza ,leproposte allegate sono 'costituite dadueprogetti diregola
menti ,dicuiilprimo riguarda ivini spumanti ,ivini spumanti diqualità eivi11
spumanti diqualità prodotti inregioni determinate .Esso comprende disposizioni ge
.-■erali applicabili atutti ivini spumanti prodotti nella Comunità enorme partico­
lari cuidevono rispondere rispettivamente ivini spumanti eivini spumanti diqua
lìtà .Ilsecondo testo completa ilregolamento (CiK)n.817/70perrenderlo applica
bile aivini spumanti diqualità prodotti inregioni determinate ,iquali sono di
xatto v.a.p.r.d .spumanti .
Ledisposizioni generali applicabili atutti ivini spumanti prevedono segnata
irente che ,perpoter essere designati vini spumanti lavorati nella Comunità ,ivini
spumanti devono essere lavorati all'interno della Comunità unicamente conprodotti
menzionati alpunto 12dell' allegato IIdelregolamento n.0IS/7Oechelepartite
dimosti odivini devono rispondere alle disposizioni previste inmateria diar­
ricchimento ,diacidificazione edisacidificazione per ivini dapasto oiv.q.p.r .
Sssi :devono soddisfare altresì' arequisiti minimi per quanto riguarda ilmodo
dilavorazione elapressione dell' anidride carbonica nelle bottiglie .
Trattandosi deltenore ^dianidride solforosa ,imassimi proposti possono sem­
brare ,incerti casi ,elevati »Sarà certo che ,conformemente all'attitudine costan­
temente adottata inmateria sulpiano comunitario ,itenori massimi inanidride sol
forosa previsti ,incuesti testi ,echerisultano dalla posizione adottata ,dacerte
delegazioni ,siano ridotti sensibilmente dalConsiglio .
Poiché ivini spumanti sono tradizionalmente commercializzati inbottiglie di
vetro caratteristiche ,èprevisto cheilcontenuto elaforma ditali oottiglie sa'
ranno precisati secondo laprocedura delComitato digestione .
1criteri particolari previsti perisoli vini spumanti hanno unicamente lo
scopo dicompletare -ledisposizioni generali eladefinizione deiVinispumanti di
caialpunto 12dell'allegato IIdelregolamento n.b16/70,precisando tuttavia il
tenore massimo dianidride solforosa deivini spumanti incausa .
3'opportuno chei.vinispumanti diqualità rispondano anorme piùrigorose
chenoni vinispumanti ingenere edabbiano unposto piùelevato nella graduato­
riadeiprodotti .Peressisonopertanto previste norme piùrestrittive perquan­
toriguarda lagradazione alcolometrica ,lacórnposizioné dello sciroppo zuccheri­
no,iltenore dianidride solforosa esoprattutto ladurata minima dilavorazione .

Per tener conto delle caratteristiche qualitative dexvxnx
spumanti diqualità deltipo aromatico ,ladurata dilavorazione è
stata ridotta eivitigni daiquali sono ottenuti tali vini spumanti
diqualità sono indicati nell' allegato delregolamento *
Affinchè ledisposizioni delregolamento (CEE)n»817/70
eiapplichino aivini spumanti diqualità prodotti inregioni deterni -
nate ,ènecessario completare alcuni articoli didetto regolamento per
tener conto delle condizioni particolari dilavorazione ditali prodotti }
specie per quanto riguarda laformazione dispuma .
Sitratta intal senso essenzialmente delluogo edella
durata dilavorazione ,della composizione dello sciroppo zuccherino
eventualmente aggiunto ,deltenore minino dianidride solforosa e
della pressione minima .
Lemodalità diapplicazione deiregolamenti saranno ,secondo
ilcaso ,dicompetenza delConsiglio ,della Commissione odegli Stati
membri »
*
Spetterà segnatamente alla Commissione vigilare affinchè
inlinea generale l'applicazione deiregolamenti rivesta carattere
comunitario .Atal fine èprevisto che gliStati membri informino
regolarmente laCommissione inmerito alle disposizioni diapplicazione
daessi adottate .
Conformemente alla procedura finora seguita ,sarebbe opportuno
cheper lepresenti proposte diregolamenti venisse chiesto ilparere
r
del Parlamento edel Comitato Economico eSociale .

Proposta di ..
&3Ó0LÀM&TTQ (CEE)DSLCONSIGLIÒ
relativo aivini spumanti prodotti nella Comunità edefiniti -
aipunto 12dell' allegato IIdelregolamento (CÌDE)n.8Ì6/7O
ILCONdIGLIO DELLE COMUNITA 'EUROPEE ,
" " /
Visto ilTrattato cheistituisce laComunità Economica Europea ,in .
particolare l1articola 43?
Vista laproposta delia Commissione .
Visto ilparere delParlamento europeo (l),
Considerando cheilregolamento (CEE)n*816/70delConsiglio ,del28 .
aprile 197^,relativo adisposizioni complementari inmateria diorga­
nizzazione comune delmercato vitivinicolo (2),modificato daultimo
dalregolamento (CEE)n.2612/70(3), .contiene norme perlalavorazione
elacommercializzazione deivini dapasto ;che ènecessario completare
tale regolamentazione adottando disposizioni corrispondenti per tutti i
vini spumanti della Comunità ,tenendo conto delfatto che ivini spumanti -
diqualità prodotti inregioni determinate sono v«q,»p.r .d»spumanti che
I
devono diconseguenza anche «seere ctì»£«:mì alle ddapos-zioni del
regolarti azrfco (CEE)n.817/70; .,/ . r<•
Considerando che èopportuno .sottoporre .tali yini spumanti ad .unsistema
di norme comuni diproduzione ,dicommercializzazione edicontrollo
checonsenta ,purmantenendo ledistinzioni qualitative dievitar© distorsioni
della concorrenza edigarantire latutela deleonsumatore ;
Considerando cheuna tale misura contribuirà aguidare lascelta delconsu­
matore garantendogli inparticolare checiascuno deiprodotti cheglisono
offerti risponde arequisiti qualitativi particolari ;cheperciòstesso
(1)G.U. n«C del pag ,
(2)G,II,n.99del5.5.19TO »pag.1■
(3)G.I&.JU L281del27.12.1970 /P 6 ,

essapermettedisalvaguardare gliinteressidelproduttore,difavorire
gliscambiintracornimitari,diincrementare ladomandaediassicurare
diconseguenzaun'espansionedeglisbocchidellaviticoltura $
Considerando cheènecessariochetuttiìvinispumantinonchéimostieiviri
utilizzatiperlaloroproduzionesianosoggettiarequisitiminimidi
qualità;cheèpertantoopportunoprevederechequestiultimisiano
vinidapastooprodottiattiadiventarevinidapastoovverov.q.p.r.d*
0prodottiattiadiventarev«q»p.r.d«;
Considerando cheèopportunocheirequisitiqualitativiriguardino ,oltreche
1prodottidibase,imodidilavorazione eilprodottoottenuto;cheè
inoltrenell'interessedelproduttore edelconsultoreprevedereun
condizionamento adeguato :
Considerando
HA.ADOTTATOILPRESENTE REGOLAMENTO t
Articolo 1
Ilpresenteregolamentostabilisce normecomplementari aquelledel
regolamento (CEE)n»816/70perquantoriguardalaproduzioneelacommer­
cializzazione deivinispumantidefinitialpunto12dell'allegatoIIdel
regolamento (CEE)n*816/70,
Articolo 2
Ladenominazione 1
1.11vinospumante"èriservataaivinirispondentialladefinizionedi
cuialpunto12dell'allegatoIIdelregolamento (CEE)n»816/70ealle
disposizioni deititoliIeIIdelpresenteregolamento j
2,"vinospumantediqualità"èriservataaivinirispondentialladefi­
nizionedicuialpunto12dell'allegatoIIdelregolamento(CEE)n«816/7'
ealledisposizioni deititoliIeIIIdelpresenteregolamento }

-3-
TITOLO I–Disposizioni generali relative atutti ivini dicui
all' articolo 1
Articolo 3
Aisensi delpresente regolamento siintende per :
a)Partita s
-ilmosto
o
-ilvino
o
-ilrisultato della mescolanza dimosti odivini aventi caratte­
ristiche diverse destinati alla lavorazione diuntipo determinato
dei vini dicui ali 1articolo 1»
b)Sciroppo zuccherino (liqueur detirage ):
ilprodotto destinato adessere aggiunto alla partita perprovocare
laformazione dispuma .
c)Sciroppo didosaggio (liqueur d'expédition )î ' •-
ilprodotto destinato adessere aggiunto aivini dicui all'articolo
1per conferire loro caratteristiche gustative particolari »
Articolo k
a)Losciroppo zuccherino puòessere composto soltanto
-dilieviti emosto d'uva ,anche concentrato
o
-dxlieviti ,saccarosio evino »
b)Losciroppo didosaggio puòessere composto soltanto disaccarosio ,
mosto d'uva ,anche concentrato ,mosto d'uvaparzialmente fermentato
ovino ,distinti oin .miscela ,eventualmente conaggiunta di
distillato divino .
:■ • •r " "■ !r ': v...a . ■
• s'

Articolo 5
Ledisposizioni delregolamento (CEE )n.8*16/70concernenti :
a)l'aumento della gradazione alcolonetrica naturale ,effettiva
opotenziale e
b)l'acidificazione eladisacidificazione
siapplicano alla partita .
Tuttavia .
a)unaumento della gradazione alcolonetrica èammesso soltanto
senessuno deiconponenti della partita èstato oggetto diun
tale aumento odiun1acidificazione ;
b)un'acidificazione èammessa soltanto senessuno deicomponenti
della partita èstato oggetto diunaumento della gradazione
alcolometrica ,diun'acidificazione 0diunadisacidificazione ;
c)unadisacidificazione èammessa soltanto senessuno deiconponent
della partita èstato oggetto diun'acidificazione odiuna
disacidificazione «
Nella lavorazione dei vini dicui all' articolo 1non èammessa
ladolcificazione »
L'aggiunta dello sciroppo zuccherino -el'aggiunta dello sciroppo di
dosaggio non sono considerate come unaumento della gradazione
alcolometrica ocome una dolcificazione »
L'aggiunta dello sciroppo zuccherino nonpuòdeterminare unaumento
della gradazione alcolometrica totale della partita superiore ad
1grado .
L'aggiunta dello sciroppo didosaggio èeffettuata inmodo danon
aumentare dipiù dimezzo grado lagradazione alcolometrica deivini
dicui all' articolo 1.
Articolo 6
L'anidride carbonica contenuta neivini dicui all'articolo 1,può
provenire soltanto dalla fermentazione alcolica della partita dalla
quale ilvino considerato èottenuto .

-5~
2»Tale fermentazione ,salvo sesitratta della continuazione diquella
destinata adassicurare latrasformazione delle uve odeimosti invino >
puòessere ottenuta soltanto mediante aggiunta disciroppo zuccherino »
Essa puòaver luogo soltanto inbottiglia einautoclave »
irticolo 7
1»GliStati membri sottopongono acontrollo laproduzione elacommercia­
lizzazione dei vini dicui all' articolo 1»-
2»Atal fine s r
a)fatte salve ledisposizioni dell' articolo 11delregolamento (CEE)
»
n«817/70,ogni persona fisica ogiuridica chelavori ofaccia lavo­
rare vini dicuiall'articolo 1aifini della vendita ètenuta-'a vV""
farne dichiarazione all'autorità competente dello Stato membro nel
cuiterritorio haluogo lalavorazione delvino incausa )
b)fatte salve ledisposizioni dell' articolo 28delregolamento (CEE)
n«816/70,chiunque lavori vini dicuiall'articolo 1èobbligato
atenere registri delle materie prime ,delle partite edelle lavo­
razioni .
3»Lemodalità diapplicazione delpresente articolo ,inparticolare la
natura deicontrolli ,sono stabilite secondo laprocedura prevista
dall' articolo 7delregolamento n.24«
Articolo 8
1»Fatte salve ledisposizioni complementari opiùrigorose adottate a
norma dell' articolo $0delregolamento (CEE)n»816/70,ivini ,di'cui '
ail'articolo 1possono
a)essere conservati perlavendita ,messi invendita ,venduti oaltri­
menti commercializzati ovvero circolare soltanto
-inbottiglia divetro
-se .recano un'indicazione chenepermetta l'identificazione f
b)recare lamerizióné i' "
-rtbrut ":soltanto seilloro tenore dizucchero residuo e
inferiore a8g/l?

-6-
–wsecco "tsoltanto seilloro tenore dizucchero residuo èuguale o'
superiore a8g/l,einferiore a20g/lj
--"semi-secco wtsoltanto seilloro tenore dizucchero residuo è
uguale osupèriore a20g/leinferiore a35g/lI
–Ifdolce n:soltanto seilloro tenore dizucchero residuo èsuperiore
•a35'g/l,
2»Fatte salve ledisposizioni adottate inmateria dalle direttive (del
lemodalità diapplicazione delpresente articolo ,inparticolare quelle
relative aivolumi nominali edèffettivi delle bottiglie diTetro destinate
/
acontenere vini spumanti ,sono stabilite secondo laprocedura prevista
dall' artìcolo 7delregolamento n«24»
TITOLO II-Disposizioni particolari relative ai -vini spumanti
Articolo 9
;Lagradazione alcolometrica totale delle partite destinate alla
lavorazione deivini spumanti deve essere dialmeno 8°5*
Articolo 10
Lagradazione alcolometrica effettiva deivini spumanti ,compreso
l'alcole contenuto nello sciroppo didosaggio eventualmente aggiunto ,
deve essere dialmeno 9°5*
Articolo 11
-Iltenore totale dianidride solforosa deivini spumanti non può
superare 250 mg«.per litro .
TITOLO III -Disposizioni particolari relative aivini spumanti diqualità
Articolo 12
1»Lagradazione alcolometrica totale delle partite destinate alla lavora­
zione deivini spumanti diqualità deve essere dialmeno 9°*
Ivini dicuiall'articolo 27,paragrafo 3tlettera a),secondo comma ,
delregolamento (CES)n«8l6/70.non possono essere utilizzati per
oostituire lepartite dicui alprimo oomma »

-7-
Articolo13
1#Perlapreparazione dellosciroppozuccherinodestinatoallalavora­
zionediu»vinospianantediqualitàpossonoessereutilizzati,oltre,
ailievitiealsaccaròsio,soltantor :-
-mostidiuvedaiqualipossaessereottenutounvinoattoa
diventarevinodapastor
-viniattiadiventarevinodapasto,
-vinidapasto
o
-v.q«p«r.d.
2*Inderogaalledisposizioni dicuialpunto12:dell'allegatoII-
delregolamento (CEE)n.816/70,ivinispumantidiqualitàconser­
vatiallatemperatura di20°Cinrecipientichiusipresentano una
sovrappressione noninferioreaatmosfere »
Perivinispumantidiqualitàcontenutiinrecipienti ,dicapacità
inferiorea250cm3jlasovrappressione minimadi3»5atmosfereè
tuttaviasostituitadaquelladi3atmosfere.
Articolo14 ....-..
Lagradazionealcolometrica effettivadeivinispumantidiqualità,-
compresol'alcolecontenutonellosciroppodidosaggioeventualmente
aggiunto,deveesseredialmeno10°•
Artxcolo15
Iltenoretotaledianidridesolforosadeivinispumantidiqualità
nonpuòsuperare225mg.perlitro»
Articolo16
1111 11
1.Laduratadelprocessodilavorazionedeivinispumanti ,di.qualitàj;
compresol'invecchiamento nelluogodiproduzione,nonpuòessere •
inferiorea9mesiadecorreredall'iniziodèliafermentazione in
autoclavedestinataarenderlispumanti#
2»Laduratadellafermentazione edellapermanenzadelvinosullefecce
nonpuòessereinferiorea60giorni.Tuttavia ,"sélafermentazione
haluogoinrecipientimunitididispositiviagitatori,illimite
inferioredi60giornièsostituitodallimitedi21giorni••
3.Lemodalitàdiapplicazione delpresentearticplosonostabilite^-.:
secondolaprocedura -previstadall'articolo7delregolamento n.2h+

-s-
.firtioolo17
1,Ivinispumantidiqualitàpossonocircolaresoltantomunitidi
etichettafindallapartenzadalluogodilavorazione »Fattesalvele
disposizionidellrarticolo8jparagrafo 1,letteraa)}secondotrattino,
possonotuttaviaessereammessederoghe,purchéBòiaassicuratoun^controllo
adeguato,-
,2#l'attesalvelenormecomplementari daadottareinconformitàdell'ar­
ticolo30«leiregolamento (CEE)n»816/70,
a)salvoderoga,un'indicazionegeograficanonpuòeBsereutiliazata .per
designareunvinospumantediqualitàsoltanto-.
-selapartitadallaqualeilvinoèstatoottenutoècompostadi
prodottiprovenienti almenoperlìQOfodauveraccoltenellaloca­
litàdicuiilvinoportailnonee
-sequeataindicazione nondeterminaalcunaconfusioneparti­
colarmenteconiviniGpuQantidiqualitàprodottiinre­
gionideterminate ?
b)lemenzionitradizionalmente utilizzateperdesignareivini
spumantidiqualitàsonoriservateataliprodotti#
3»Lemodalitàdiapplicazione delpresentearticolo,inparticolarele
deroghedicuialparagrafo2,letteraB)el'elencodellemenzioni
dicuialparagrafo2,letterab),sonostabilitesecondolaprocedura
previstadall'articolo7delregolamento n,24*
Articolo 18
1,Ivinispumantidiqualitàdeltipoaronatiaopossonoessereottenuti
soltantódallevarietàdivitiilcuielencofigurainallegato»
2*Inderogaalledisposizionidell'articolo13>paragrafo2,ivini
spumantidiqualitàdeltipoaromaticoconservatiallatemperatura
di.20°0inrecipientiehiusipresentanounasovrappressione non
inferiorea3atmosfere »
3«Inderogaalledisposizionidell'articolo14»la-gradazionealcolo-
metricaeffettivadeivinispumantidiqualitàdeltipoaromaticonon
puòessereinferiorea6°»

Lagradazione aleolocietricatotale deivini spumanti diqualità
deltipo aromatico nonpuò essere inferiore a10° •
k»Inderoga alle disposizioni dell' articolo 16,ladurata delprocesso
dilavorazione deivini spumanti diqualità deltipo aromatico
nonpuòessere inferiore a15giorni»'
TITOLO IV-Disposizioni finali
Articolo 19 "
1.Patte salve ledisposizioni dell' articolo 11delregolamento (CEE)n.817 /70?
Imetodi d'analisi necessari per l'applicazione dèlie disposizioni
del presente regolamento sono stabiliti secondo laprocedura pre­
vista dall' articolo 7delregolamento n*Zh»
2,Finché nonsiano adottati imetodi dicuialparagrafo 1timetodi
d'analisi daapplicare sono :
a)quelli dicuiall'allegato Adella Convenzione internationale
per l'unificazione dei metodi d'analisi edivalutazione dei
vini del13ottobre 195^»
b)o,quando detto allegato nonnepreveda ,imetodi tradizional - '
mente applicati nello Stato meubro interessato *
Articolo 20
GliStati membri elaConmissione sicomunicano reciprocamente i
dati necessari per l'applicazione delpresente regolamento *Le
modalità dinotifica adidiffusione dei dati sono stabilite ,
secondo laprocedura prevista dell' articolo 7delregolamento n.Zk*
Articolo 21
Qualora si .rendano necessarie misure transitorie peragevolare .il
passaggio alregime delpresente regolamento tinparticolare
quando l'applicazione diquest' ultimo alla data prevista incontri
difficoltà notevoli ,tali misure sono stabilite secondo laproce­
dura .prevista dall' articolo 7delregolamento n.Zk»Esse si
applicano almassimo fino al31dicembre 1972 .

-10-
Articolo22
1•Ilpresenteregolanento entrainvigoreiltersogiornosuccessivo
allasuapubblicazione nellaGazzettaUfficialedelleConunità
europee#
2»Isuoieffettidecorronodal1°gennaio1972,salvole
misureprovistedall'articolo21,chepossonoesserereseappli­
cabilifindalgiornodell'entratainvigoredelpresenteregola-
nento»
Ilpresenteregolanento èobbligatorio intuttiisuoielenenti
edirettamente applicabile inciascunodegliStatinenbri.
FattoaBruxelles,il PerilConsiglio
IlPrésidente

Allegato
Elencodellevarietàdivitidallequalipossonoessereottenutivini
spumantidiqualitàdeltipoaromatico »
AleaticoN,
Giro'N,
MalvasiadiCasorzoN,
MalvasiadiSardegnaB.
MalvasiadiSchierano Br
MalvasiaistrianaB,
MonicaN,
MoscatobiancoB(«*Muscatàpetit3grains)

Propostadi
EBTrOT.AMFETO (CEE)BELCONSIGLIO
ehemodificailregolamento (CEE)n«817/70
perquantoriguardaivinispumantidiqualità
prodottiinregionideterminate .
ILCONSIGLIODELLECOMUNITÀ'EUROPEE, -
VistoilTrattatocheistituiscelaComunitàEconomicaEuropea,in
particolarel'articolo43t ■
VistalapropostadeliaCommissione ,
VistoilpareredelParlamentoeuropeo(1),
Considerando cheilregolamento (CEE)n.delConsiglio,del
relativoaivinispumantiprociottinellaConunità(2),èdafxniiia"aìvpdbito12
dell1allegatoIIdelregolamento (CEE)rt»816/70,stabiliscenormeper
lalavorazione eAlàcommercializzazione didettiprodottijchetale
regolamentosilimitatuttavia,perquantoriguardaivinispumantidi
qualitàprodottiinregionideterminate •-inappressodenominati
nv»s»q«p»r.d «astabilirealcunedisposizioni dicaratteregenerale
applicabili atuttiglianzidettiprodottij,cheoccorreintrodurrenel
regolamento (CEE)n»817/70delConsiglio,del28aprile1970*°kestabilisce
disposizioniparticolarirelativeaivinidiqualitàprodóttiinregioni
determinate (3)»lenormeproprieaiv.s»qp^r^d»,'iqualialtrononsono
chev»q.p.r,d.spumanti;
(1)G#U*ruL*•«##«deX#«•**«•p£tgé«■
(2)G«Utn* d.6X«♦•«•****•
(3)&.U.n.L99del5.5.1970,pag.20

-2-
Considerando diconseguenza cheilregolamento (CZE)n.817/7Cègiàap­
plicabile ;che ,dr.te leesigenze particolari cuidevono rispondere ivi­
nispumanti diqualità prodotti inregioni determinate ,èindispensabile
completare detto regolamento condisposizioni adeguate chetengano conto
delle norme enunciate perglialtri vini spumanti nelregolamento (CEB)ij ...,,
Considerando che tali precisazioni siriferiscono fra l'altre alle condi­
zioni specifiche dilavorazione deiv.s.q.p.r.d .ealloro condizionamento ;
cheneldefinire tali norme èopportuno perseguire glistessi obiettivi che
hanno presieduto 'all'adozione del'regclcmento (CEE)n.817/70,purrispe
tando lecaratteristiche dei prodotti incausa ,
EAADOTTATO II ,PRESENTS RSGGLAMENTO :
Articolo 1
L'articolo 1delregolamento (CEE )n.817/70ècompletato
seguente :
"3.Perv.s.q.p.r.d .siintendono iv.q.p.r.d .rispondenti all'allegato IIdel
regolamento (CEE)n.816/70,altitolo 1delregolamento (CÌÌIE)n. (vini
sfumanti )edalle disposizioni delpresente regolamento ."
Articolo 2
All'articolo 5,paragrafo 2,delregolamento (C^IE)n.o17/70,ilsecondo
comma 2èsostituito dai cosimi seguenti :
"La .lavorazione diunv.s.q.p.r.d .può' aver luogo soltanto all'interno
della regione determinata dicuialcomma precedente .
Leoperazioni dicuiaicommi precedenti possono tuttavia averluogo al
difuori ditale regione .....
a)seessesonoautorizzate dalla legislazione -dello Stato' membro nelcui
territorio leuvesono^lavorate sonò state' raccolte
e
b)seègarantito ilcontrollo della produzione .

Articolo 3
All'articolo7delregolamento (CEE)n,817/70/IlparagrafoJèsostituito
deiparagrafiseguenti:
BLagradazionealoolometrica totalediunv.q»p»r.d»deveesseredi
almeno9°«Tuttavia,lagradazionealoolometrica totalediunv«s«q»p»r»d *
deveesseredialmeno -10°.
Lagradazionealcolometrica effettivadeiv*s.q»p»r.d.,compresol'alcole
contenutonellosciroppodidosaggio(liqueurd1éxpédition)eventualmente
aggiunto,nonpuòessereinferiorea10".Periv«s«q»p*r«d «deltipo•
aromatico,illimiteinferioredi10°ètuttaviasostituitodallimite
di6a»
4«Lagradazionealcolometrica totaledellepartitedestinateallalavora­
zionedeiv«s»q»p«r»d *nonpuòesseteinferiorea9,5°nellazonaCIII
ea9®nellealtrezone.
Tuttavia,lepartitedestinateallalavorazioneditaluniv,s.q.p»r«d «
lacuidesignazione fariferimento adunvitignopossonoaveregradazione
alcolometrica totaleinferioreaquellaindicataalprimocommaperla-
zonaconsiderata . •
5*L'elencodeiv«s»q.p»r«d »dicuialparagrafo4>secondo ,comma^ela
gradazionealcolometrica totaleminimadellarispettivapartitasono.
stabilitisecondolaproceduraprevistadall'articolo7delregolamento
n.2Aw«
Articolo'3"bis
L'articolo8,'paragrafo1,delregolamento (CEE)n*817/70iniziacome
segue1"Fattesalveledisposizionidell'articolo5regolamento .:
(GEE)n.......«♦ ..
Articolo H. i... ■•
Ilregolamento (CES)n,817/70ecompletatodalseguentearticolò10bis)
"Articolo10bis
1»Perlosciroppozuccherino(liqueurdetirage)aggiuntoadun?
v»s»q«p«r»d »possonoessereutilizzati,oltrealsaccarosio,soltanto
mostidiuveov»q«p»r«d »attiadiventareunv»s»q»p»r.d«identico
aquelloalqualedettosciroppoèaggiunto»
2*In,derogaalledisposizioni dicuial'punto12'dell'allegatoIIdel
■regolamento (c^)n.816/70,iv»s.q«p»r»d *conservatiallatemperatura
di20°0inrecipientichiusipresentanounasovrappressione noninfe­
riore,a3,5atmosfere.

Tuttavia,periv»s«q»p«r»d.contenutiinrecipientidicapacità
inferiorea250cm3eperiv«s»q.p»r»d»deltipoaromatico,la
sovrappressione minimadi3*5atmosfereèsostituitadaquelladi
3atmosfère.
3»Ilcontenutototaledianidridesolforosadeiv,s»q»p»r»d.nonpuò
superare150Qg/l»
4»Laduratadelprocessodilavorazionedeiv»s»q»p»r»d»,compresol'in­
vecchiamentoall'impresadiproduzione,nonpuòessereinferiorea9
mesiadecorreredall'iniziodella-fermentazione destinataarenderli
spumanti »
Laduratadellafermentazione edellapermanenzadelvinosullefecce
nonpuòessereinferiorea60giorni»Tuttavia,dettolimiteinferiore
èsostituito
a)dallimitedi(21)giorni,quandolafermentazione haluogoin
recipientimunitididispositiviagitatori j
b)dallimitedi(15)giorni,nelcasodiv»s«q»p«r.d »deltipo
aromatico.
5»Lemodalitàdiapplicazione delpresentearticolosonostabilite
secondolaproceduraprevistadall'articolo7delregolamento n»24"•
Artxcolo 5
Ilregolamento (OEE)n»817/70,ècompletatodalseguentearticolo11bist
11Articolo 11bis
1»Iv.s»q»p»r«d «possonocircolaresoltantoinbottigliedivetrochiuse
contapporecanteilnomedellaregionedeterminata chepoi-tanodet­
tiviniemunitedietichettafindallapartenzadalluogodilavora­
.zione*~
Perl'etichettatura possonotuttaviaessereamméssederoghe,purché
siaassicurato un-controlloadeguato» '
2»Lemodalitàdiapplicazione delpresentearticolosonostabilitese­
condolaprocedurapreviatadall'articolo7<3-eIregolamenton.24"•

-5-
Articolo6
1«L'articolo12delregolamento (CEE)n«817/70®completatodal
seguenteparagrafo 2"bisi"
"2bis»
lamenziona v*s»q«p®r»d «"ounamenzionespecificatradi­
zionaleequivalente puòessereutilizzatasoltantoperì
v«s«q»p»r.d*j
unv.s«q»p«r»d.lacuiformazionedispumahaavutoluogoal
difuoridiunaregionedeterminata puòportareilnomedi
taleregione
-sesonosoddisfattiirequisitidisuiall'articolo5>para­
grafo2,terzocomma
e
-seladesignazione eammessadallalegislazione delloStato
membronelcuiterritorioleuvesonostateraccolte »n
2•All'articolo12,paragrafo4»delregolamento(CEE)n«817/70*il
secondocommaèoonpletatodallafraseseguente }
«Tuttavia,quandocitrattidiunv»s»q„p,r.d.,questononpuò
essereimmessoincommerciosenzalamenzionev»s»q«p®r»d*osenza
unamenzionespecificatradizionale equivalente dicuialparagrafo 2bis*4
All'articolo12,paragrafo4»delregolamento (CEE)n«817/70>il
terzocommaèsostituitodalconimaseguente:
nLamenzionev,q«p»r.d «o,secondoilcaso,v»s»q«p«r»d.eilnome
dellaregionedeterminata devonofigurareneldocumentodiaccompa­
gnamentodicuiall'articolo29,paragrafo 1,delregolamento (CEE)
n.816/70."
4*L'articolo12delregolamento (CEE)n#817/70ècompletatodalseguente
paragrafo 5W-s1
"5bis»L'elencodellemenzionispecifichetradizionali equivalenti
dicuialparagrafo2bisèadottatodalConsiglio,chedelibera
supropostadellaCommissione secondolaproceduradivotoprevista
dall'articolo43»paragrafo2,delTrattaton«
•/.

Articolo7
L'articolo17delregolamento (CEE)n,817/70®completatodallafrase
seguente t
"Tuttavia,perive3fq.p*r,.d»ressesiapplicanofinoal30giugno
1972
Articolo8
1.Ilpresenteregolamentoentrainvigoreilterzogiornosuccessivo
allasuapubblicazione nellaGazzettaUfficialedelleComunitàeuropee
2»Essosiapplicano adecorreredal1°Gejjam&o1972.
Ilpresenteregolamento èobbligatorio intuttiisuoielementie
direttamente applicabileinciascunodegliStatimembri»
PattoaBruxelles#il PerilConsiglio
IlPrésidente