ARCHIVES HISTORIQUES
DELACOMMISSION
COLLECTION RELIEEDES
DOCUMENTS "COM"
COM(62)95
Vol.1962/0026

Disclaimer
Conformément aurèglement (CEE,Euratom) n°354/83duConseildu1erfévrier1983
concernant l'ouverture aupublicdesarchiveshistoriques delaCommunauté économique
européenne etdelaCommunauté européenne del'énergieatomique(JOL43du15.2.1983,
p.1),telquemodifiéparlerèglement (CE,Euratom) n°1700/2003 du22septembre 2003
(JOL243du27.9.2003, p.1),cedossierestouvertaupublic.Lecaséchéant,lesdocuments
classifiésprésentsdanscedossierontétédéclassifiés conformément àl'article5dudit
règlement.
Inaccordance withCouncilRegulation (EEC,Euratom) No354/83of1February 1983
concerning theopeningtothepublicofthehistoricalarchivesoftheEuropean Economic
Community andtheEuropean AtomicEnergyCommunity (OJL43,15.2.1983, p.1),as
amended byRegulation (EC,Euratom) No1700/2003 of22September 2003(OJL243,
27.9.2003, p.1),thisfileisopentothepublic.Wherenecessary, classifieddocuments inthis
filehavebeendeclassified inconformity withArticle5oftheaforementioned regulation.
InÜbereinstimmung mitderVerordnung (EWG,Euratom) Nr.354/83desRatesvom1.
Februar 1983überdieFreigabe derhistorischen Archive derEuropäischen
Wirtschaftsgemeinschaft undderEuropäischen Atomgemeinschaft (ABI.L43vom15.2.1983,
S.1),geändertdurchdieVerordnung (EG,Euratom) Nr.1700/2003 vom22.September 2003
(ABI.L243vom27.9.2003, S.1),istdieseDateiderÖffentlichkeit zugänglich. Soweit
erforderlich, wurdendieVerschlusssachen indieserDateiinÜbereinstimmung mitArtikel5
dergenannten Verordnung freigegeben.

COMUNITA' ECONOMICA
COMMISSIONEEUROPEA
VI/C0M(62 )95definitivo
Orig.s D
Bruxelles ,21maggio 1962
Riservato
DETERMINAZIONE
DELLA QUANTITÀ »DICEREALI
DAFORAGGIO NECESSARIA PER LAPRODUZIONE DI
UNCHILOGRAMMO DI
ANATRE
TACCHINI
OCEE
FARAONE
GALLINE OVAIOLE
(anorma dell' art .3delRegolamento N.22
relativo alla graduale attuazione diun 1or­
ganizzazione comune dei mercati nel settore
delpollame )
(Proposta della Commissione alConsiglio )
/
VI/C0M(62 )95definitivo

Motiva^ione
Anorma dell' art .3§4incombinato disposto con l'art .3§6del
Regolamento n.22relativo alla graduale attuazione diun'organizzazione
comune deimercati nel settore delpollame ,ilConsiglio deve determinare
suproposta della Commissione ,laquantità dicereali daforaggio neces­
saria per laproduzione diunchilogrammo dipollame .
IlConsiglio hagiàstabilito ,indata 10-5.1962 ,laquantità di
cereali daforaggio necessaria per laproduzione diunchilogrammo dipoi
lodaingrasso macellato .
Sipropone dideterminare come segue laquantità dicereali dafo­
raggio necessaria por laproduzione diunchilogrammo di
-galline ovaiolo macellato
-anatre macellato
-tacchini macellati
-ccno maocliato
-faraone maoollato
iì.Gallino ovaiole
Noi calcolo delcoofficiente ditrasformazione per logallino ovaio
lesidove tener cento che
-uncoefficiente ditrasformazione pari a1:4,125 darebbe doi
prolievi cosi' elevati che ilcommercio digalline ovaiolo
macellato vex-robbo praticamente amancare ,e

-2-
-una classif icaziono delle gallino ovaiolo richiesta daquella
doipolli daingrasso creerebbe dello difficoltà doganali dinatu­
ratocnica che sarebbe difficile odimpossibile superare .
E'quindi necessario assumere nella determinazione dol coefficiente
ditrasformazione delle galline ovaiolo lostesso coefficiente ditrasfor -
maziono che siapplica per ipolli daingrasso macellati .L'aliquota dol
mangime daallevamento non considerata por ilcalcolo dol coefficiente
ditrasformazione delle galline ovaiolo ,èassunta ,quale mangime daalle­
vamento ,noi calcolo dol coofficionte ditrasformaziono por louova ingu­
scio dostinato alconsumo .Nella suaseduta del10.5*1962 ilConsiglio ha
approvato ilprincipio olomodalità diquesta ripartiziono doimangimi
diallevamento fra villino ouova .
Laquantità dicorcali daforaggio necessaria por laproduzione diun
chilogrammo digallina ovaiola macellata devo pertanto stabilirsi corno
seguo por tutti iPaesi r.ombri :
1.2,36 chilogrammi diceroali daforaggio ,quando l'animalo viene immes­
sonel commercio spennato ,pulito ,con latosta elozampo ;
2.2,80 chilogrammi dicorcali daforaggio ,quando l'animalo vione immos -
sonoi commorcio spennato ,pulito senza testa elozampo ,macon il
cuore ,ilfegato eilvontrigÀV'' (rigaglie commostibili )5
3.3,02 chilogrammi dicereali daforaggio ,quando l'animale viono immes­
sonel commercio spennato ,pulito ,senza latosta elezampo esenza
rigaglie •commestibili ,
B.iinatro
1.Anatro daingra sso
a)L'ingrasso dello anatre ,inquanto costituisca unaparto dell' attività
aziendale ,»silimita all' ingrasso dianimali giovani .Sfruttando inte­
gralmente lacapacità dicrescita doli 'animalo ,1'ingrasso dello anatro
avviene "incirca 7-9sottimano ,fino adunpeso di2,25-2,5 chilogrammi .
L'allovamonto dello anatro daingrasso chovada oltre ,almassimo ,lo
9sottimano èantieconomico ,infatti :
-losfruttamento dogli alimenti daparto dogli animali vecchi diminui­
sco rapidamento
-laraacollaciono dello anatro dove avvenire prima doli 1invecchiamento
.dogli animali
Por l'inguaerò viene ncrrns.lrn.cnte utilizzata l'anatra diPechino che
consento ,inunallevamento razionalo ,un'alta velocità dicrescita .Por
ilcalcolo della quantità dicorcali daforaggio necessaria porprodurrò
•••/•••

unchilogrammo dianatra daingrasso (coofficionto ditrasformazione )si
assumo perciò 1choun'anatra diPochino ingrassa in8settimane fino a
2,35 chilogrammi .
Intalcaso sipuò 1ritenere che ,compresi glisprechi inpratica ine­
vitabili ,occorrerebbe unaquantità dialimenti di3,41 chilogrammi per
ottonoro unaumento diposo di 1chilogrammo .
b)L'aliquota dicorcali negli alimenti daingrasso èrelativamente alta .
Glialimenti perlafase inizialo diingrasso (3tipi dialimenti )con­
tengono un'elevata aliquota dicereali pari acirca il72$ .Glialimenti
por lafase finale d'ingrasso contengono ingeneralo un'aliquota dicorcali
chosiaggira sul76$ .L'aliquota deicereali negli alimenti daingrasso
èquindi inmedia del74$»
c)Ilcoefficiente ditrasformazione risento anche dolio perdite nelcorso
dell' ingrasso .Comunque l'aliquota dolio perdite èingenerale ,por le
anatro ,relativamente bassa ;sipuò' assumere inmedia una proporziono
del2$.Porilcalcolo delcoefficiente ditrasformaziono siassumo cho
loperdite sidistribuiscono inmodo cheogni animalo perduto durante
l'ingrasso abbia consumato ,inmedia ,lametà della quantità dialimenti
necessaria per laproduzione diunanimale pronto per lamacellazione .
d)perprodurre unuovo dacova ènecessaria laseguente quantità dicercali
daforaggio :
a)alimenti incereali porlaproduzione ol'allevamento
delle anatro 250,3 g
b)aliquota dialimento dogli animali maschi 37»9 g
incorcali ■ 288>2 g
Su220uova deposto daun'anatra daingrasso ,33uova nonpossono es-
soro utilizzato come uova dacova acausa della forma ,dello dimensioni ,
osimili .Suognuna dello 187uova rimaste ,viene cosi' aincidere una
aliquota supplementare pari a15,6 grammi dicereali daforaggio ;por
louova effettivamente utilizzato por lacova occorro quindi una quanti­
tàdicorcali daforaggio di303,8 grammi .
Dalle 187uova nascono inmedia 130,9 anatroccoli .Per laproduzione
diquesti anatroccoli occorrono 56,810 chilogrammi dicereali daforaggio .
Tuttavia poiché il33$didetto .uova può' ossero diversamente utiliz­
zato ,sipuò' detrarre ancho laquantità dicoroali daforaggio necessa­
ria per laproduziono diquosto uova -pari a3740 grammi .Percui adogni
anatroccolo corrispondono 53.070,6 :130,9 =405gdicoroali daforaggio .

o)porprodurrò 9Qanatro daingrasso di2,35 chilogrammi aposo vivo ,è
quindi necessaria laseguente quantità dicorcali daforaggio :
aa)quantità dicereali perglianimali checompletano
1'ingrasso :98x2,35 x3,41 x747°= 581,14 3cg
bb)quantità dicorcali porglianimali choporiscono
duranto 1'ingrassos 2x2,35 x3»41 x747° 5»93kg
2
cc)quantità diccroali por100anatroccoli messi al- +40,50 kg
1'ingrasso
Porottenere unposo vivo di98x2,35 =230,30 kg
sono nocossari intotalo ccroali daforaggio 627,57 kg
Aunchilogrammo diposo vivo corrispondo dunque un'aliquota diceroali
pari a2,725 kg,ciò' chosignifica unconsumo totale dialimenti pari
a3>58chilogrammi ,
f)Laqualità diccroali daforaggio nocossaria porlaproduziono diun
chilogrammo dianatra daingrasso dove dunquo stabilirsi per tutti gli .
Stati membri ,tenendo conto dicoefficienti dirosa pari ali'89070$,
nelmodo seguente :
aa)3,06 chilogrammi dicorcali daforaggio quando l'animalo ècommercia­
lizzato spennato odissanguato ,manon pulitoi
bb)3,89 chilogrammi dicorcali daforaggio quando l'animalo ècommercia­
lizzato spennato ,pulito ,senza latosta elozampo ,macon osonza il
cuore ,ilfegato eilventriglio (rigaglie commestibili ).
2.Anatrc 'ovaiolo
Ilcoofficionto ditrasformazione dello anatro ovaiolo devo ossero sta­
bilito socondo gli stossi criteri usati per ilcoefficiente ditrasformazio -
nodello gallino ovaiolo .L'aliquota deimangimi daallevamento ,non consi­
derata por ilcalcolo del coefficiente ditrasformazione dello anatro ovaio -
lodove ossoro assunta ,qualo mangimo diallevamento ,nelcalcolo dolcoof-
ficionto ditrasformazione por louova dianatra .Ilcoofficionto ditrasfor­
mazione porloanatro ovaiolo sono quindi isoguonti 1:3,06 01:3,89 .
C.Tacchini
1.Tacchini daingrasso
a)Lorazzo deitacchini differiscono considorovolmonto quanto alpeso ;
porcio' porladoterminazione dello quantità dialimenti utilizzato
occorro riferirsi avalori assai diversi ,asoconda cho sipratichi un
ingrasso fino aposi elevati (7-11' kg)ouningrasso fino aposi infe­
riori (4-7kg).Ladomanda dianimali daingrasso diposo elevato ha
registrato negli ultimi anni una forto flessione avantaggio dello raz­
zodiposo inforioro cosicché sidovo assumerò per ilcalcolo doi

coofficionti ditrasformazione untacchino ingrassato fino a5chilogram­
mi.Qualo consumo medio sidevo assumerò una quantità dialimenti pari a
circa 3,8kgper 1chilogrammo dìaumento .
b)Glialimenti daingrasso per itacchini devono contenero all'inizio aun'ali
quota d'albume pressoché identica aquella necessaria per legalline .Tut­
tavia peruningrasso fino a8chilogrammi apeso vivo sipuò' assumere
un'aliquota dicereali pari acirca il75%•>
c)Ilcoefficiento ditrasformazione riconto anche delle perdite nelcorso
dell' ingrasso .L'aliquota diperdito por itacchini èingenerale dol5f'»
Por ilcalcolo del coefficiento ditrasformazione sipuò' tuttavia assumerò
chol'aliquota diperdito siapari al4$,tonondo presento chelamaggior
parto dello pordito avviano nei primi giorni dell' ingrasso echopertanto
osso incidono inmisura nulla osolo minine ,sugli alimenti .Por ilcalcolo
dolcoefficiente ditrasformazione sipuò' assumere quindi cho loperdite
sidistribuiscano durante l'ingrasso inmodo cheogni animale perduto abbia
consumato inmedia ,lametà della quantità dicorcali daforaggio necessa­
ria per laproduzione diunanimalo pronto per lamacollazione .
d)Porprodurre unuovo dacova ,ènecessaria laseguente quantità dicereali
daforaggio ; y
aa)alimenti porlaproduzione e.l'allevamento dello
tacctino ■ 357 »0g
bb)aliquota dogli alimenti T>erpll .animali maschi + 42,1g
399,1 g ,
Delle 90uova deposto dauna tacchina durante ilperiodo dideposi­
zione dello uova ,2/nonpossono Deaero utilizzato corno uova dacova ,a
causa della forma ,dello dimensioni esimili .Suciascuna dello restanti
63uova viene quindi adincidere un'aliquota supplementare pari a42,5
grammi dicereali daforaggio ;,porlouova utilizzato porlacova èquindi
necessaria unaquantità dialimenti pari a441*6 grammi .Da63uova dacova
nascono 44,1 pulcini .Por'laproduzione diquesti pulcini occorrono quin­
di27,8208 grammi dicorcali daforaggio »Tuttavia poiché il33^didot­
touova può' ossero diversamente utilizzato ,sipuò' detrarre ancho la
quantità dicereali daforaggio necessaria porlaproduziono diquosto
uova pari a1.89Ogrammi «
Porcuiadogni pulcino corrispondono 259 «308 s44,1 =588grammi
dicereali daforaggio .

/
-6-
c)Porprodurrò 95tacchino di5chilogrammi diposo vivo ,èdunque neces­
saria laseguente quantità dicereali :
aa)quantità dicereali porglianimali checompletano
l'ingrasso 95x5>0x3,8x75^= 1-353 »75kg
bb)quantità dicorcali porglianimali choperiscono
durante l'ingrasso 45,0x3,875^. 2g^
cc)quantità dicorcali por100pulcini messi al­
l'ingrasso 58,80 kg
Porprodurre 95x5,0 =475chilogrammi diposo vivo sono
nocossari intotale 1.441,05 kg
dicorcali daforaggio .
Aunchilogrammo diposo vivo corrispondo quindi un'aliquota dicoroali
dichilogrammi 3,03 .Ciò' eorrispondo adunconsumo totale dialimenti
pari achilogrammi 4,04 .
f)Laquantità dicoroali daforaggio necessaria porlaproduzione diunchi­
logrammo ditacchina macellata dovo dunque stabilirsi por tutti gli Stati
membri ,tenuto conto diuncoeffioicnte dirosa pari al78^,a3,88 chilo­
grammi .
2.Tacchino ovaiolo
Ilcoefficiente ditrasformazione per lotacchino ovaiolo devo ossero
stabilito secondo gli stessi criteri usati por ilcoefficiente ditra­
sformazione por logalline ovaiole .L'aliquota dimangime d'allevamento ,
non considerata nel calcolo del coefficiente ditrasformazione per lotac­
chino ovaiole ,può' ossero assunta quale mangime d'allevamento nel calco­
lodel coofficionto ditrasformazione por louova ditacchina .Ilcoof-
ficionto ditrasformazione per lotacchino ovaiolo macellato èdunque
1:3,88.
D.Ocho
1.Ocho daingrasso
a)Loocho sono allevato solo inluoghi incuisidispono diunaricca ali--
montaziono orbacoa poiché ,disolito ,nell' ingrasso dello oche ,almono in
determinati periodi ,l'ingrasso proviene invia supplementare dall' alimen­
tazione orbacoa .L'ingrasso dolio ocho può' avvenire in4forme diverso !
aa)ingrasso diocho sugrandi pascoli appositi ;
bb)ingrasso diocho conalimentazione erbacea suterreno libero econ
alimontaziono integrativa !
cc)ingrasso dipapori conimpiego diterrono libero ;
dd)ingrasso dipapori inpollai .

-7-
La prima forma d'ingrasso epossibile odusualo solo -inpocho località
con grandi pascoli dedicati soltanto ali'allevamento dolio ocho .Lafor­
mapiùcomune èattualmente quella dell' ingrasso conalimentazione olea­
ceasuterreno libero econalimentazione integrativa ;ossa viono prati­
cataproferibilmente inaziende agricolo familiari .L'ingrasso dipapca?i
ècorrcnto inalcune regioni corno attività collaterale tradizionale ,ma
del pari chelaquarta forma diingrasso ,haun'importanza soltanto teo­
rica ,sonza particolari conseguenze sulmercato .
Pertanto , per ilcalcolo delcoefficiente d'itrasformaziono sideve
assumere l'ingrasso dioche conalimentazione erbacea suterreno libero
oconalimentazione integrativa .Como alimentazione dibaso siassumo quel-
""aorbacca ,mentre icorcali sono considerati alimenti integrativi .
b)Daalcuni esperimenti risulta cheilconsumo quotidiano medio dicerea­
lidiunpapero nello primo 4settimane (28giorni )siaggira intorno
ai22,14 grammi .Ipaperi ,nello prime 4settimane dell' ingrasso ,ri­
chiedono anche un 'alimentazione integrativa di620grammi dicereali .
c)Noisuccessivi 136giorni ,ingenero dal 1°giugno al15ottobre ,lo
ocho vengono tenuto intorroni erbosi delimitati orichiodono un'ali-
mentaziono integrativa dicirca 5grammi dicereali algiorno ,porun
totalo dicirca 6,8chilogrammi dicereali .
d)L'ingrasso vero oproprio silimita alsuccessivo periodo disoisotti -
mano durante ilquale allo ocho vongono somministrati circa 12chilo­
grammi dicorcali onelqualo aumentano dakg1,5akg5>0-6,5 »In
quest' ultima fase dell' ingrasso nonoccorre piùconsiderare loperdi­
te.
o)Ilcoofficionte ditrasformazione risento ancho dello perdite chesi
vorificano nel corso dell' ingrasso .L'aliquota diperdite sipuò' sta­
bilirò ,nella seconda fase dell' ingrasso ,al4^.Perilcalcolo dol
coefficiente ditrasformaziono siassumo che loperdite durante l'in­
grasso sidistribuiscono inmodo cho ,ogni animalo perduto abbia consu­
mato inmedia lametà della quantità dialimenti necessaria por lapro­
duzione diunanimale che siaentrato nella terza faso dell' ingrasso .
f)Perprodurre unuovo dacova ènecessaria laseguente quantità dice­
reali daforaggio :
aa)alimenti perlaproduzione el'allevamento dell' oca 521,4 g'
•••/•••

Riporto :521,4 g.
bb)Aliquota dialimanti perglianimali 65,2 g
586,6 g
Dalle 35uova deposte dall' oca eche possono tutte essere utilizzate
come uova dacova ,nascono 22,75 paperi ,assumendo una percentuale di
nascite del65$ .Perlaproduzione ditali paperi sono dunque necessa­
ri20,531 chilogrammi dicereali daforaggio .Tuttavia ,poiché il35Ì°
didette uova può' essere diversamente utilizzato sipuò' detrarre an­
chelaquantità dicereali daforaggio necessaria perlaproduzione di
queste uova ,pari a2.100 grammi .
Percuiadogni papero corrispondono 18.431 s22,75 =810grammi dice­
reali daforaggio . ,
g)Porprodurre 56oche di6,5chilogrammi aposo vivo èquindi necessaria
laseguente quantità dicereali daforaggio : *
aa)quantità dicoroali per100paperi duranto loprimo quattro
sottimeno diallovamonto 62,000 kg
bb)quantità dicereali por96papori come alimentazione inte­
grativa durante 136giorni dipascolo :96x136x0,05 =652,800 kg
cc)quantità dicoroali porquattro papori cheperiscono duran -
tolaseconda fasedell'ingrasso :/136x0,05 _ 13600kg
dd)quantità dicorcali por96paperi durante lafase finale
dell' ingrasso :96z12,0 = " 1.152,000 kg
oe)quantità dicereali por100papori mossi all'ingrasso +81,000kg
Porottenere unpeso vivo di96x6S5=624chilogrammi
sono necessari intotale T.961 ,400kg
chilogrammi dicoroali daforaggio .
Aunchilogrammo diposo vivo corrispondo dunque un'aliquota dicoroali
dichilogrammi 3/14°
h)Laquantità dicereali daforaggio necessaria porlaproduzione dioca
daingrasso macellata dove dunque stabilirsi por tutti gli Stati membri ,
tenuto conto deicoofficionti dirosa pari ali'82$ eal75$ ,noimodo
soguento :
aa)kg3,83 dicoroali daforaggio quando l'animalo ècommercializzato
sponnato 0dissanguato ,manon pulito ;
•••/•••

-9-
bb)kg4,19dicorcalidaforaggio quandol'animaloècommorcializzato
spennato,pulitosonzalatojfcaolozampo,conosonzacuoroo
ventriglio .
2.Ochoovaiolo
Ilcoofficionto ditrasformazione perloochoovaiolo devoessorosta-
tolitosocondoglistossicritoriusatiperilcoefficiente ditrasformazio -
nodellogallinoovaiolo .L'aliquota dolmangimedaallevamento nonconsi­
deratanoicalcolodolcoofficiento ditrasformaziono delloochoovaiolo,
dovoessereassuntaqualemangimed'allevamento ,nelcalcolodolcoofficien -
toditrasformaziono porlouovad'oca.
Icoefficienti ditrasformaziono porloochoovaiolomacellato sono
dunquoparia1s3,83o1s4,19»
E.Faraono
I.Faraone daingrasso
a)L'ingrassodellofaraonefinoadunposovivomediodicircakg1,2avvio-
nòin13-15settimane .Comoconsumomediod'alimenti perl'aumentodiun
kg,siassumoinpratica,poruningrassodikg1,20un'alimontazionoto-
talopariakg4,8,compresiglisprechi.
b)L'aliquotadicerealinell'alimentazione daingrasso ammontaall'80$.
c)Ilcoofficiento ditrasformazione risentedelloperditechosiverifica­
nonoicorsodell'ingrasso .Poruningrasso finoag1.200l'aliquota
dipordito èpariacircail
Perilcalcolodolcoefficiente ditrasformaziono sixuo'tuttavia assu­
meròchol'aliquotasiaparial4fo,tenendopresento cholamaggiorparto
delloperditeavvienenoiprimigiornidell'ingrasso echeincidono quindi
inmisuranullaosolominimasuglialimenti .Nelseguente calcolosiassu­
mochotalepercentuale sidistribuisca inmodochoognianimaloperduto
abbiaconsumato inmedialametàdellaquantità dìcerealidaforaggio ne­
cessaria porlaproduzione diunanimaloprontoporlamacollaziono .Nol-
1'aliquota dipordito nonsonotuttavia considorato loperditedovutoad
ovontioccozionali .
d)Porprodurròunuovodacovaènecessaria laseguentequantitàdicereali
daforaggio :
aa)alimentiporlaproduziono oallevamento dellafaraona 192,8grammi
bb)aliquotadialienantidoglianimalimaschi +17.5grammi
210,3grammi
•••/■••

-10-
Su160uova,depostodallafaraonanoiperiododideposizione dellouova,
16nonpossonoossoroutilizzato comeuovadacovaacausadellaforma,
dellodimensioni esimili.Suciascuna dellorestanti 144uovavienequin­
diadincidereun'aliquota supplementare pariag1,1dicerealidaforag­
gio;perleuovautilizzate nellacovaènecessaria dunqueunaquantità
dicorcalidaforaggiopariag211,4-Da144uovanascono100,8pulcini.
Porlaproduzione diossisononecessari 30,4416chilogrammi dicoroali
daforaggio *Tuttaviapoichéil33Ì°dellouovapuò1esserediversamente
utilizzato sidovedetrarre anchelaquantità dicoroalidaforaggio no-
cossaria perlaproduzione ditaliuovaparia3»200grammi.
Percuiadognipulcinocorrispondono 27241,6 :100,8=270,3grammidi
corcali daforaggio ,
o)Perprodurre 94faraonedi1,2chilogrammi aposovivo,ènocossaria la
soguontoquantità dicerealidaforaggio :
aa)quantitàdicoroaliporglianimalichecompletanol'ingrasso :
94x1,2x4,58x80% = 413,30kg
bb)quantità dicoroaliporglianimalicheperiscono noicorso
dell'ingrasso:J,2x5,48^ = 8,79kg
cc)quantitàdicerealimessiall'ingrasso +27*03kg
Porottenere unpesovivodi94x1,2kgsono
nocessari intotale , 449,12kg
chilogrammi dicereali daforaggio .Aunchilogrammo aposovivocorri­
spondodunqueun'aliquotadicoroalidaforaggio dichilogrammi 3>98.
Ciò'chosignifica un'alimentazione totaledi4,975kg»
f)Laquantitàdicoroalidaforaggionocossaria perlaproduzione diunchi­
logrammo difaraona daingrasso macellata sidevodunquestabilirò per
tuttigliStatimembri,tenendocontodiuncoofficionto dirosaparial
70$,a5,69kg.
2.Paraono ovaiolo
Ilcoofficionto ditrasformazione porlofaraoneovaiolo dovoossoro
stabilito secondoglistossicriteriusatiporilcoofficionto ditrasfor-
mazionodoliogallinoovaiolo.L'aliquota dimangimed'allevamento non
considerata noicalcolo dolcoofficionto ditrasformazione dellefaraone
ovaiolo,può'osseroassuntaqualomangimed'allevamento noicalcolodol
coofficionto ditrasformazione porlouovadifaraona .
Ilcoofficionto ditrasformazione porlofaraoneovaiolomacellato
èdunqueparia1:5,69•

Coofficicnto ditrasformazione porilpoliamo domestico
pollidaingrasso/
gallinoovaiolo
1vivo 1,96
2macollatc 2,36(1)
a)spennato ,conla
testaolozampo
b)sponnato ,pulito,
sonzalatostao2,80
lozampoconriga­
gliecommcstilili
c)sponnato ,pulito,
senzalatostao3,02
lozampo0sonza
rigaglie commesti­
bilianatrodaingrasso/tacchinodaingrasso/oohedaingrasso/faraonedaingrasso/
anatroovaiolo tacchine ovaiole ocheovaiolo faraoneovaiole
2,725 3,03 3,14 3,98
3,06(2) 3,88(2) 3,83(2) 5,59
3,89 3,38 4,19(3) 5,69
3,89 3,88 4,19 5,69
Notas(1)pulito
(2)nonpulito
(3)sonzailfogato

Pro^ctto
REGOLAMENTO N°...
RELATIVO ALLADETERMINAZIONE DELLAQUANTITÀ 'DICEREALI DA
FORAGGIO HECESSARLI PERLAPRODUZIONE DI
ANATRE
TACCHIMI
OCHE
FARA0NE
GALLINE OVAIOLE
ILCONSIGLIO DELLACOMUNITÀ' ECONOMICA EUROPEA
VistoilTrattato cheistituisce laComunità Economica Europea,
VistoilRegolamento n.22relativoallagraduale attuazione diun'or­
ganizzazione comunodoimercatinelsettoredelpollame einparticola­
rel'art.3§6secondo comma,
Vistalaproposta dellaCommissione ,
Considerando cheperilcalcolodelprimoelemento delprelievo intraco­
munitario perilpoliamo ènecessario stabilire laquantità diccroali
daforaggio necessaria perlaproduzione diunchilogrammo dipollame
(coefficiente ditrasformazione )chodeveessereidenticopertuttigli
Statimembri 5
Considerando choicoefficienti ditrasformazione sonostabiliti sulla
basodoirapporti effettivamente esistenti noisingoliStatimembri 5cho
aquestofinopossonoesserepresoinconsiderazione soltanto quelle
aziondoincuil'allevamento dipollamecostituisca unapartonontra­
scurabile dell'attività echepresentano unaproduzione dieffettiva
importanza perilmercato j
Considerando choilcoefficiente ditrasformazione porleanatredain­
grassosicalcola assumendo cheporlaproduzione diun'anatradicirca
2,35chilogrammi dipesovivooccorrono ,compresiglisprechi,chilo­
grammi8,0135dialimenti ;chol'aliquotadelleperditeèparial2$Q
chol'aliquota dicerealineglialimenti daingrasso perleanatreè
parial74Ì°.
Considerando cheperleanatremacellate icoefficienti ditrasforma­
zionesonocalcolati tenendopresenteicoefficienti ditrasformazione
delleanatrevivoeicoefficienti dirosa,choascendonoall'89$ed
al70$.

-2-
Considerando choilcoefficiento ditrasformazione peritacchini dain­
grassosicalcolaassumendo perle.produzione diuntacchino dicirca
5chilogrammi aposovivo,occorrono ,compresiglisprechi,19chilo­
grammidialimenti|chol'aliquotadelleperditeèparial4Ì°ol'ali­
quotadicerealineglialimenti daingrasso peritacchini èparial
75%;
Considerando cheperitacchini macellati icoefficienti ditrasforma-
zionosonocalcolati tenendopresenteicoofficienti ditrasformazione
deitacchinivivieicoefficienti dirosachoascondono al78Ì°\
Considerando choilcoefficiente ditrasformazione perloochodain­
grassosicalcolaassumendo cholafermapiùcomunediallevamento è
l'ingrassodell'ocaconalimentazione erbacea su,terrenoliberoecon
alimentazione integrativa finoa6,5chilogrammi dipesovivo;
Considerando cheperquestometodod'ingrasso unpaperorichiede 620
grammidicorealinelleprimoquattrosettimane ,6,8chilogrammi di
cerealineisuccessivi 136giornie12chilogrammi dicorealiintotale
nelsuccessivo periododi6settimane ,assumendo duranteilsecondope­
riododiingrassoun'aliquotadiperditeparial4$f
Considerando cheperloochemacellate icoefficienti ditrasformazione
sonocalcolati tenendopresente ixcoefficiente ditrasformazione porle
ochevivoedicoefficienti dirosachosonopariali'82eal75$!
Considerando cheilcoefficiente ditrasformazione perlefaraonesical­
colaassumendo cheperlaproduzione diunafaraonadi1,2kgapesovivo
occorrono ,comprosiglisprechi,chilogrammi 5*496dialimenti ,che
il'aliquotadolioperdite èparial4Ì°ol'aliquotadeicorcalinegli
alimenti daingrasso doliofaraone èpariali'80
Considerando cheperlefaraonemacellate icoefficienti ditrasforma-
zionosonocalcolati tenendopresentoicoefficienti ditrasformazione
porlofaraonevivoodicoefficienti diresachesonoparial70$s ,
•••/••9

Considerando che icoefficienti ditrasformazione per loanatre ovaiole
macellate ,per lotacchino ovaiolo macellato ,per leoche ovaiole macel­
late ,por lofaraone macellate epor logalline ovaiole macellato sono
equiparati aicoefficienti ditrasformazione por glianimali daingrasso
corrispondenti 5ocho l'aliquota deimangimi d'allevamento ,nonconsidera
taper ilcalcolo doicoefficienti ditrasformazione per leovaiolo ,è
assunta qualo mangime d'allevamento nel calcolo dei coefficienti ditra­
sformazione por louova inguscio ;
HAADOTTATO ILPRESENTE REGOLAMENTO :
Articolo 10
(1)Laquantità dicereali daforaggio necessaria porlaproduzione di
unchilogrammo dipoliamo macollato èfissata ,per tutti gliStati mem­
bri ,come segue ;
a)perloanatro :
1.3,06 chilogrammi dicereali daforaggio ,quando l'animale viene
immesso noi commercio spennato ,dissanguato ,non pulito ,conla
testa elezar .por
*
2.3,89 chilogrammi dicereali daforaggio ,quando l'animale viene
immesso nelcommercio spennato ,pulito ,senza latesta elezampe ,
maconosenza ilcuore ,ilfegato edilventriglio (rigaglie com­
mestibili );
b)per itacchini :
3,88 chilogrammi dicereali daforaggio
c)perleoche :
1.3,83 chilogrammi dicereali daforaggio ,quando l'animale viene
immesso nelcommercio spennato ,dissanguato ,nonpulito ,conla
testa elezampe 5
2.4,19 chilogrammi dicereali daforaggio ,quando l'animale viene im­
messo nelcommercio spennato ,pulito ,senza latesta elezampe ,
con osenza ilcuore eilventriglio ?
d)perlefaraono :
5,69 chilogrammi dicercali daforaggio :

-4-
o)perlogallino ovaiolc :
1.2,36 chilogrammi dicereali daforaggio ,quando l'animale viene
immesso nel commercio spennato ,pulito econlatesta olozam­
po5
2.2,80 chilogrammi dicereali daforaggio quando l'animale viene
immesso nel commercio spennato ,pulito ,senza latosta 0lezam­
po,maconilcuore ,ilfegato eilventriglio (rigaglie comme­
stibili )!
3.3>02 chilogrammi dicereali daforaggio quando l'animale viene
immesso nel commercio spennato ,pulito ,senza latesta elezam­
peesena& lerigaglie commestibili ;
(2)Ilpollame macellato chevenga immosso nelcommercio divorsamonto
chenoimodi dipreparazione considerati nelparagrafo (1)(preparazio -
noatipica ),èequiparato alpollame macellato neimodi indicati noi
paragrafo (1)alquale maggiormente siavvicina .Qualora tuttavia la
preparazione atipica siavvicini maggiormente adue dei modi dipre­
parazione indicati nelparagrafo (1),siapplica ilcoefficiente di
trasformazione delmodo dipreparazione por ilquale tale coofficiento
èpiù alto .
Articolo 2
Ilpresento regolamento entra invigore ilgiorno successivo alla sua
pubblicazione nella Gazzetta Ufficialo dello Comunità Europeo .
Ilpresente regolamento èobbligatorio intutti isuoi elementi edi­
rottamente applicabile inciascuno dogli Stati membri .
Fatto aBruxelles il
Per ilConsiglio
IlPresidente