ARCHIVESHISTORIQUES
DELACOMMISSION
COLLECTION RELIEEDES
DOCUMENTS "COM"
COM(75)254
Vol.1975/0091

Disclaimer
Conformément aurèglement(CEE,Euratom)n°354/83duConseildu1erfévrier1983
concernantl'ouvertureaupublicdesarchiveshistoriquesdelaCommunauté économique
européenneetdelaCommunautéeuropéennedel'énergieatomique(JOL43du15.2.1983,
p.1),telquemodifiéparlerèglement(CE,Euratom)n°1700/2003du22septembre2003
(JOL243du27.9.2003,p.1),cedossierestouvertaupublic.Lecaséchéant,lesdocuments
classifiésprésentsdanscedossierontétédéclassifiésconformément àl'article5dudit
règlement.
InaccordancewithCouncilRegulation(EEC,Euratom)No354/83of1February1983
concerningtheopeningtothepublicofthehistoricalarchivesoftheEuropeanEconomic
CommunityandtheEuropeanAtomicEnergyCommunity(OJL43,15.2.1983,p.1),as
amendedbyRegulation(EC,Euratom)No1700/2003of22September2003(OJL243,
27.9.2003,p.1),thisfileisopentothepublic.Wherenecessary,classifieddocumentsinthis
filehavebeendeclassified inconformitywithArticle5oftheaforementioned regulation.
InÜbereinstimmung mitderVerordnung(EWG,Euratom)Nr.354/83desRatesvom1.
Februar1983überdieFreigabederhistorischen ArchivederEuropäischen
Wirtschaftsgemeinschaft undderEuropäischen Atomgemeinschaft (ABI.L43vom15.2.1983,
S.1),geändertdurchdieVerordnung(EG,Euratom)Nr.1700/2003vom22.September2003
(ABI.L243vom27.9.2003,S.1),istdieseDateiderÖffentlichkeitzugänglich.Soweit
erforderlich,wurdendieVerschlusssachen indieserDateiinÜbereinstimmung mitArtikel5
dergenanntenVerordnungfreigegeben.

COMMISSIONS PELLECOMUNITÀ EUROPEE
COM(75)254def.
Bruxelles,5giugno1975
Propostadi
DIRETTIVA DELCONSIGLIO
recanteIlamodificadelladirettivan.64/54/CEErelativa
alravvicinamento dellelegislazioni degliStatimembriinmateria
diconservativi chepossonoessereimpiegatinellederrate
alimentaridestinatealconsumoumano .
(PresentatadallaCommissionealConsiglio)
COH(75)254def.

1621/VI/74-I
Orig.;E
:RELAZIONE
1.LadirettivadelConsigliorelativaaiconservativichepossonoessere
impiegatinellederratealimentari(l),modificatadaultimodalladi­
rettivadel22luglio1974(2),autorizzal'impiegodelp-ossibenzoatodi
metile(E218)comeconservativoedelnitratodisodioepropionatodi
sodioatitolodisostanzeaventieffettoconservativosecondario,
2.Illattatodiadesione,allegatoVII(IX.2)(3),autorizzainuoviStati
membriamantenerelelegislazioninazionalieventualmenteesistentialla
datadell'adesionerelativamentoall'impiegodelderivatosodicodel
p-ossibenzoato dimetile,delnitritodipotassioedelpropionatodi
potassio»Questaderogascadeil31dicembre1977*Datalapronunciata
analogiachimicatrailderivatosodicodelp–ossibenzoatodimetilee
l'estere,trailnitritodisodioequellodipotassioetrailpropionato
disodioequellodipotassio,icompostiequivalentipossonoessere
utilizzatiinalternativa.
3.ScopodellapresentedirettivaèdiautorizzaretuttigliStatimembriad
impiegarequestiultimiadditivi,poichéunataleautorizzazione estesa
atuttalaComunitàcomportaevidentivantaggieconomici.
4.Sottoilprofilotossicologico ,lavalutazionedell'innocuitàdell'impiego
delderivatosodicodelp-ossibenzoato dimetilecorrispondeatalpunto
aquellarelativaall'esterecheilComitatoscientificoperl'alimentazione
umananonhaobiezionineiconfrontidell'inclusionedelsalesodicoo
dell'esterenelladirettiva.Analogamente ,ilComitatoscientifico nonha
obiezioni,sottoilprofilodell'innocuitàdell'impiego,riguardoal­
l'inclusionedeiduesalipotassicinell'elencodeiconservativi,poiché
l'usodinitritodipotassioodipropionatodipotassioalpostodel
corrispondente salesodicononponealcunproblemaparticolaredisicurezza
nell'usoepuò'anzirisultarevantaggiosointalunicasi.Ilpareredel
Comitatofigurainallegatoalpresentedocumento.
5.LadirettivadibaseprevedegiàcheinunasecondafaselaComunità
decideràinmeritoalravvicinamento dellelegislazionirelativealle
singolederrateallequalipossonoessereaggiuntiiconservativielencati
nell'allegatodelladirettiva.
(1)GUn°12del27.1.1964»P»161/64
(2)GUn°L208del30.7.1974,p.25
(3)GUn°L73del27.3.1972.edizionespeciale

-2- 1621/VI/74-I
Qrig,:E
$>-
Tuttavia,taleaspettoesuladallefinalitàdèliapresenteproposta,il
cuiunicoscopoèdimodificarelievementele.disposizioni attualmente
esistenti. ^
6.Lamodificadell'articoloJdelladirettivaallineailtesto ■su.quello ■
recentemente convenutoincircostanza analoghene11'elattazionedella
direttivasugliemulsionanti ,glistabilizzanti ,gliispessentieige~;
lificanti.Sitrattanellafattispeciediunamodificaprovvisoria che
potràessererivedutaquandosiadotterannomisurerelativeaicontami-'
nantinellederratealimentari.
7»Modificheanalogheverrannointrodotteneiparagraficorrispondenti delle •
direttivesuicolorantiésugliantiossidanti nellederratealimentari,in.
occasionedelleprossimerevisioniditalidirettive,

;' -3- 1621/VI/74-I
■* , Orig.:E
PropostadidirettivadelConsigliorecante11amodificadelladirettiva
n°64/54/CEErelativaalravvicinamentodellolegislazionidegliStatimembri
inmateriadiconservativi chepossonoessereimpiegatinellederratealimen­
taridestinatealconsumoumano
ILCONSIGLIODELLECOMUNITA'EUROPEE,
vistoiltrattatocheistituiscelaComunitàeconomicaeuropeafinparticolare
l'articolo100.
vistalapropostadeliaCommissione,
visitoilpareredelParlamentoeuropeo,
vistoilpareredelComitatoeconomicoesociale,
considerando cheladirettivadelConsiglion°64/54/CEEdel5novembre1963(1)
relativaalravvicinamento dellelegislazionidegliStatimembrisuiconserva­
tivichepossonoessereimpiegatinellederratealimentaridestinatealconsumo
umano,modificatadaultimodalladirettivadelConsiglion°74/394/CEEdel
22luglio1S74(2),autorizzal'impiegodelconservativop-ossibenzoato di
metile(E218),manondelsuoderivatosodico;
considerando cheladirettivasummenzionata autorizzaaltresì*l'impiego,a
titolodisostanzeaventivmeffettoconservativo secondario,delnitritodi
sodio(E250)edelpropionatodisodio(E2d),manondelnitritodipotassio
edelpropionatodipotassio; ;
considerando cheèstatotecnologicamente dimostratosulpianocomunitario che
ilderivatosodicodelp-ossibenzoato dimetile,ilnitritodipotassioeil
propionatodipotassiopossonoutilmentesostituire .,.,deltuttoqinparte,
rispettivamente ilp-ossibonzoato dimetile,ilnitritodisodioeilpropio-
natodisodio; ,/
considerando chel'inclusionediquestesostanzenell'elencodeiconservativi
autorizzati noncrearischiperlasaluteumana,come.èdimostrato ,dagliesami
tossicologici eseguitiinquestosettore; *
considerando cheèopportunoaltempostessomodificare,atitolodimisuraj
provvisoriafinoaquandosaràcompletatalalegislazione comunitariasuiconta­
minanti,ledispo'sizionidelladirettivarelativeallapresenzadielementiperi­
colosisottoilprofilotossicologico ,nonchéallinearelapresentedirettiva
;alladirettivadelConsiglion°74/329/CEEdel18giugno1974relativaalrav­
vicinamentodellelegislazionidegliStatimembriinmateriadiemulsionanti ,
stabilizzanti ,ispessentiegelificantidaimpiegarenellederratealimentari;
(1)GUn°12ùel27.1.1964,p.161/64
(2)GUn°L208del30.7.1974,p.25
(3)GUn°L169del12.7.1974,P.1

-4- 1621/VI/74-I
':•- Orig .;E
.. v- ■' ' . , :•!
. : ■ • i
HA .ADOTTATO LAPRESENTE DIRETTIVA ;
Articolo 1
L'articolo 1della direttiva n°64/54/CEEèmodificato come segue :
l'articolo 7»lettera a,èsostituito daquanto segue :
"(a)iseguenti requisiti generali dipurezza •
-nondevono contenere unaquantità pericolosa dalpunto divista tos-
sicologico dialcun elemento ,inparticolare dimetalli pesanti ]
-nondevono contenere piùdi3mg/kgd-iarsenico opiùdi10mg/kgdi
piombo ; . '
-nondevono contonèrè piùdi50mg/kgdiramo edizinco presi insieme ,
nondovendo comunque iltenore inzinco essere superiore a25mg/kg,
salvo deroghe risultanti dalla determinazione deirequisiti specifici
di'purezza dicuialla "lettera ("b)," 1
.Articolo 2
Laparte Idell' allegato della direttiva n°64/54/CEEèmodificata come segue :
Numéro -CEE Denominazione Condizioni .d'impiego ..
;E219 Derivato sodico del
p-ossibenzoato dimetile
Articolo 3
Laparte IIdell' allegato della direttiva n°64/54/CEEèmodificata come segue s
Numéro CEE Denominazione Condizioni d'impiego
.E249 Nitrito dipotassio esclusivamente mescolato a
clorura disodio
E283 - Propionato dipotassio
(sale potassico dell' acido
propioni co)

-5-1621/VI/74-I
Orig.:E
Articolo4
GliStatimembriprovvedonoall'entratainvigoredelledisposizioni legislar-
tive,regolamentari edamministrative Eiacessarieperconformarsiallapresente
direttivaentro12mesiadecorreredallasuanotificaeneinformanoimmedia­
tamentelaCommissione »
Articolo5
GliStatimembrisonodestinataridellapresentedirettiva.
PattoaBruxelles, PerilConsiglio
IlPrésidente

1621/VI/74-I
Orig.sE
AllegatoI
Parere
delComitatoscientifico perl'alimentazione umana
sul.
derivatosodicodelp-ossibenzoato dimetile,
ilnitritodipotassiooilpropionatodipotassio
Parereformulateil15novembre1974

1621/VI/74-I
Orig..îB
Terminidiriferimento
Esprimereunpareresullapossibilitàdiincludereilderivatosodicodel
p-ossibenzoato dimetile,ilnitritodipotassioeilpropionatodipotassio
nell'elencocomunitariodeiconservativiimpiegatinellederratealimentari,
sottoilprofilodell'innocuitàd'impiego.
Conclusioni
1»Ilderivatosodicodelp-ossibenzoato dimetilepuò'essereinclusonel­
l'elencocomunitariodeiconservativi impiegatinellederratealimentari.
2.Ilpropionatodipotassiopuò'essereinclusonell'elencocomunitariodei
conservativi impiegati ,nellederratealimentari »
,3»Ilnitritodipotassiopuò'essere..inclusonell'elencocomunitariodei
conservativi impiegati .nellederrate .alimentariallestessecondizioni .
previsteperilsalesodico., <
4»IlComitatoattiral'attenzionedellaCommissionesullanecessitàdipro­
cedereaimarevisione
a)dell'impiegodelnitritoedelnitrato,
"b)dell'equilibrioinioniminerali,inparticolaresodioepotassio,
nell'alimentazione umana. i.