N. C 260/6 Gazzetta ufficiale delle Comunità europee 29. 9. 83 
II 
(Atti preparatori) 
COMMISSIONE 
Proposta di decisione del Consiglio che stabilisce un'azione concertata di ricerca della 
Comunità economica europea relativa all'effetto dei trattamenti e della distribuzione sulla 
qualità e sul valore nutritivo dei prodotti alimentari 
(Presentata dalla Commissione al Consiglio il 26 luglio 1983) 
IL CONSIGLIO DELLE COMUNITÀ EUROPEE 
visto il trattato che istituisce la Comunità economica 
europea, in particolare l'articolo 235, 
vista la proposta della Commissione, 
visto il parere del Parlamento europeo, 
visto il parere del Comitato economico e sociale, 
considerando che il Consiglio ha sottolineato, nella 
risoluzione del 14 gennaio 1974 concernente un 
primo programma di azione delle Comunità europee 
nel settore della scienza e della tecnologia (!), che si 
dovrà fare adeguato ricorso a tutta la gamma di vie e 
mezzi disponibili, inclusa l'azione concertata, e che 
ogni qualvolta ciò si riveli opportuno dovrà essere 
possibile l'associazione di Stati terzi, in particolare 
quelli europei; 
considerando che, con la risoluzione del 14 gennaio 
1974 (2), concernente in particolare il coordinamento 
delle politiche nazionali nel settore della scienza e 
della tecnologia, il Consiglio ha affidato alle istitu­
zioni comunitarie, assistite dal comitato per la ricerca 
scientifica e tecnica (CREST), il compito di garantire 
in modo progressivo tale coordinamento; 
considerando che, con decisione 79/878/CEE (3), il 
Consiglio ha deciso una prima azione concertata rela­
tiva all'effetto dei trattamenti termici e della distribu­
zione sulla qualità e sul valore nutritivo dei prodotti 
alimentari; 
considerando che l'azione concertata suddetta ha 
dato risultati molto incoraggianti; 
O GU n. C 7 del 29. 1. 1974, pag. 6. 
O GU n. C 7 del 29. 1. 1974, pag. 2. 
O GU n. L 270 del 27. 10. 1979, pag. 53. considerando che una seconda azione nel settore per­
metterebbe di sfruttare nel modo migliore lo sforzo 
effettuato; 
considerando che gli Stati membri si propongono di 
attuare, nel quadro delle norme e procedure applica­
bili ai loro programmi nazionali, le ricerche descritte 
nell'allegato I e sono disposti a farle rientrare nel 
quadro di un coordinamento a livello comunitario per 
un periodo di quattro anni; 
considerando che l'esecuzione dei lavori di ricerca, 
descritti nell'allegato I, richiederà un impegno finan­
ziario di circa 15 milioni di ECU negli Stati membri 
che partecipano ai lavori; 
considerando che il Consiglio ha concordato il 18 
luglio 1978 varie modalità di cooperazione nel 
quadro della cooperazione europea nel settore della 
ricerca scientifica e tecnica (COST) ; 
considerando che il trattato non ha previsto i poteri di 
azione specifici necessari per l'adozione della presente 
decisione e che occorre pertanto far riferimento all'ar­
ticolo 235 del trattato stesso; 
considerando il parere emesso dal CREST sulla pro­
posta della Commissione, 
DECIDE: 
Articolo 1 
La Comunità effettua per un periodo di quattro anni 
un'azione concertata relativa all'effetto dei tratta­
menti e della distribuzione sulla qualità e sul valore 
nutritivo dei prodotti alimentari, in appresso denomi­
nata «azione». L'azione consiste nel coordinare, a li­
vello comunitario, i lavori di ricerca di cui nell'alle­
gato I che fanno parte dei programmi di ricerca degli 
Stati membri. 
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regolare di ogni informazione utile riguardante l'ese­
cuzione delle ricerche oggetto dell'azione e forni­
scono alla Commissione tutte le informazioni utili al 
coordinamento. 
Essi si adoperano inoltre per fornire alla Commis­
sione le informazioni relative alle ricerche progettate 
o eseguite nel settore da organismi indipendenti. 
Le informazioni vengono considerate riservate qua­
lora ciò sia richiesto dallo Stato membro che le comu­
nica. 
2. La Commissione redige, in base alle informa­
zioni ricevute, relazioni annuali di attività e le tra­
smette agli Stati membri e al Parlamento europeo. 
3. Alla fine del periodo di coordinamento, la Com­
missione, d'intesa con il comitato, invia agli Stati 
membri ed al Parlamento europeo una relazione di 
sintesi sull'esecuzione e sui risultati dell'azione. 
Articolo 6 
Conformemente all'articolo 228 del trattato, la Co­
munità può concludere un accordo con Stati terzi 
partecipanti al COST, al fine di garantire il coordina­
mento tra l'azione della Comunità ed i corrispondenti 
programmi di tali Stati. 
Articolo 7 
La presente decisione ha efficacia il giorno della pub­
blicazione nella Gazzetta ufficiale delle Comunità 
europee. 
ALLEGATO I 
Contributo degli Stati membri all'azione per singolo argomento di ricerca 
Argomento di ricerca 
1. Processo HTST (processo di 
trasformazione di breve durata 
ad alta temperatura) e altri 
sistemi innovatori nel campo 
del trattamento termico 
2. Qualità e valore nutritivo dei 
prodotti alimentari ottenuti per 
biotecnologia 
3. Refrigerazione e conserva­
zione in frigorifero Partecipazione attiva proposta da 
D 
X 
X 
X B 
X DK 
X 
X F 
X 
X 
X IRL 
X 
X I 
X NL 
X 
X UK 
X 
X GR 
X 
X Articolo 2 
La Commissione è responsabile del coordinamento. 
Articolo 3 
L'importo del contributo della Comunità ritenuto ne­
cessario per il coordinamento ammonta a 780 000 
ECU, comprese le spese relative ad un organico di un 
agente. 
Articolo 4 
Per facilitare l'esecuzione dell'azione viene istituito 
un comitato di azione concertata «effetto dei tratta­
menti e della distribuzione sulla qualità e sul valore 
nutritivo dei prodotti alimentari», in appresso deno­
minato il «comitato». 
Un capo progetto è nominato dalla Commissione, 
d'intesa con il comitato. Egli assiste in particolare la 
Commissione nei lavori di coordinamento. 
Il mandato e la composizione del comitato sono defi­
niti nell'allegato II. 
Il comitato adotta il proprio regolamento interno. 
I lavori di segreteria sono svolti dalla Commissione. 
Articolo 5 
1. Secondo una procedura che sarà fissata dalla 
Commissione d'intesa con il comitato, gli Stati mem­
bri partecipanti all'azione procedono ad uno scambio 
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ALLEGATO II 
Mandato e composizione del comitato di cui all'articolo 4 
1. Il comitato: 
1.1. contribuisce all'esecuzione ottimale dell'azione dando il suo parere su tutti gli aspetti ad essa 
inerenti; 
1.2. valuta i risultati dell'azione e trae le conclusioni sulla loro applicazione; 
1.3. è responsabile dello scambio di informazioni di cui all'articolo 5, paragrafo 1; 
1.4. segue il progresso delle ricerche nazionali svolte nel settore in cui si inserisce l'azione, soprat­
tutto tenendosi informato sugli sviluppi scientifici e tecnici che possono influire sulla sua esecu­
zione; 
1.5. indica gli orientamenti al capo progetto; 
1.6. può istituire, per ciascuno degli argomenti di ricerca di cui all'allegato I, un sottocomitato 
incaricato di garantire la buona esecuzione del programma. 
2. Le relazioni ed i pareri del comitato sono trasmessi alla Comissione e agli Stati membri. La 
Commissione trasmette questi pareri al CREST e al comitato permanente per la ricerca agri­
cola (CPRA). 
3. Il comitato è composto dei responsabili del coordinamento dei contributi nazionali all'azione e 
del capo progetto. Ciascun membro può farsi accompagnare da esperti.