N. C 178/4 Gazzetta ufficiale delle Comunità europee 15.7.82 
Parere in merito ad una proposta di direttiva del Consiglio recante diciassettesima modi­
fica della direttiva 64/54/CEE per il ravvicinamento delle legislazioni degli Stati membri 
sui conservativi che possono essere impiegati nelle derrate destinate all'alimentazione 
umana 
Il testo che ha formato oggetto della consultazione è pubblicato nella Gazzetta uffi­
ciale delle Comunità europee n. C 330 del 17 dicembre 1981, pagina 7. 
A. FONDAMENTO GIURIDICO DEL PARERE 
Il Consiglio ha deciso in data 14 dicembre 1981 di consultare, conformemente alle 
disposizioni dell'articolo 100 del trattato che istituisce la Comunità economica euro­
pea, il Comitato economico e sociale sulla proposta di cui sopra. 
B. PARERE DEL COMITATO ECONOMICO E SOCIALE 
Il Comitato economico e sociale ha emesso il parere sull'argomento summenzionato 
nel corso della 197a sessione plenaria, svoltasi a Bruxelles il 28 e 29 aprile 1982. 
Il testo del parere viene riportato in appresso. 
IL COMITATO ECONOMICO E SOCIALE, 
visto il trattato che istituisce la Comunità econo­
mica europea, in particolare l'articolo 100, 
vista la richiesta di parere del Consiglio, in data 
14 dicembre 1981, in merito alla proposta di diret­
tiva del Consiglio recante diciasettesima modifica 
della direttiva 64/54/CEE per il ravvicinamento 
delle legislazioni degli Stati membri sui conservativi 
che possono essere impiegati nelle derrate destinate 
all'alimentazione umana, 
vista la decisione del proprio ufficio di presidenza 
di affidare alla sezione «ecologia, salute pubblica e 
consumo» la preparazione del parere in materia 
(decisione del 14 dicembre 1981), 
viste le deliberazioni di detta sezione del 30 marzo 
1982 (68a riunione), 
ascoltata la relazione del relatore van Campen, 
viste le proprie deliberazioni nel corso della 197a 
sessione plenaria del 28 e 29 aprile 1982, 
HA ADOTTATO 
all'unanimità 
IL SEGUENTE PARERE: 1. Il Comitato esprime il proprio accordo con le 
proposte della Commissione relative alle sostanze 
enumerate, ma desidera aggiungere alcune osserva­
zioni. 
2. Per quanto concerne il potassio bisolfito, si può 
rilevare che questo prodotto giustamente viene inse­
rito nell'elenco sotto il numero E 225, accanto agli 
altri bisolfiti già menzionati. 
3. Il Comitato non prende posizione sul quesito se 
il tiabendazolo vada considerato come un conserva­
tivo o un antiparassitario. La Commissione tornerà 
su questo punto più tardi stabilendo norme per il 
trattamento in superficie della frutta. Ora, in occa­
sione dell'ultima scadenza per l'utilizzazione di tale 
sostanza, ossia il 1° luglio 1982, si pone fine 
all'incertezza relativa a detta utilizzazione. 
Il Comitato è disposto ad accettare questa soluzione 
della Commissione, purché le ultime prescrizioni 
circa il trattamento in superficie della frutta siano 
presentate al più tardi il 1° luglio 1983. La stessa 
riserva vale anche per la proposta intesa a soppri­
mere il paragrafo e) alla rubrica E 233. 
4. La proposta di ammettere l'uso della natami-
cina quale conservativo per formaggi e salumi pog­
gia, da un lato, sul fatto che il comitato scientifico 
dell'alimentazione umana (Rapporti del comitato 
scientifico dell'alimentazione umana 9a serie 1979) 
considera la natamicina utilizzabile a determinate 
condizioni, le quali sono riprese integralmente nel 
resto della proposta della Commissione, e dall'altro 
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cificando «al momento della vendita al consuma­
tore». 
6. Nella versione olandese il termine «volvet» (for­
maggio intero) dev'essere modificato come segue: 
«crosta di formaggio in forme intere, semiduro o 
duro». 
// Presidente 
del Comitato economico e sociale 
Tomas ROSEINGRAVE 
ALLEGATO 
al parere del Comitato economico e sociale 
Gli emendamenti che seguono sono stati respinti nel corso dei dibattiti : 
Pagina 2, paragrafo 4 
Aggiungere alla fine del paragrafo la seguente frase: 
«Peraltro il Comitato suggerisce che l'indicazione di una profondità di oltre 5 mm sia 
sostituita dalla formula «nella parte commestibile». 
Motivazione 
L'indicazione di spessore di 5 mm può essere eccessiva o insufficiente, a seconda del prodotto. 
La legge di almeno uno degli Stati membri ha preferito l'indicazione suaccennata, più corrispon­
dente alle esigenze. 
Risultato della votazione 
Voti favorevoli: 5; voti contrari: 52; astensioni: 9. 
Pagina 2, paragrafo 5 
Sopprimere tale paragrafo. 
Motivazione 
Il controllo è più facile in partenza. Inoltre la natamicina si può degradare e la situazione può 
essere diversa per lo stesso oggetto in vari momenti della vendita al consumo. 
Risultato della votazione 
Voti favorevoli: 5; voti contrari: 58; astensioni: 9. sulla circostanza che questo prodotto è accettato 
nella maggior parte degli Stati membri (ultimamente 
anche nella Repubblica federale). 
5. Il Comitato ritiene che l'espressione «al 
momento della vendita» debba essere precisata spe-
Fatto a Bruxelles, il 29 aprile 1982.