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DELACOMMISSION
COLLECTION RELIEEDES
DOCUMENTS "COM"
COM(69)578
Vol.1969/0099

Disclaimer
Conformément aurèglement(CEE,Euratom)n°354/83duConseildu1erfévrier1983
concernantl'ouvertureaupublicdesarchiveshistoriquesdelaCommunauté économique
européenneetdelaCommunautéeuropéennedel'énergieatomique(JOL43du15.2.1983,
p.1),telquemodifiéparlerèglement(CE,Euratom)n°1700/2003du22septembre2003
(JOL243du27.9.2003,p.1),cedossierestouvertaupublic.Lecaséchéant,lesdocuments
classifiésprésentsdanscedossierontétédéclassifiésconformément àl'article5dudit
règlement.
InaccordancewithCouncilRegulation(EEC,Euratom)No354/83of1February1983
concerningtheopeningtothepublicofthehistoricalarchivesoftheEuropeanEconomic
CommunityandtheEuropeanAtomicEnergyCommunity(OJL43,15.2.1983,p.1),as
amendedbyRegulation(EC,Euratom)No1700/2003of22September2003(OJL243,
27.9.2003,p.1),thisfileisopentothepublic.Wherenecessary,classifieddocumentsinthis
filehavebeendeclassified inconformitywithArticle5oftheaforementioned regulation.
InÜbereinstimmung mitderVerordnung(EWG,Euratom)Nr.354/83desRatesvom1.
Februar1983überdieFreigabederhistorischen ArchivederEuropäischen
Wirtschaftsgemeinschaft undderEuropäischen Atomgemeinschaft (ABI.L43vom15.2.1983,
S.1),geändertdurchdieVerordnung(EG,Euratom)Nr.1700/2003vom22.September2003
(ABI.L243vom27.9.2003,S.1),istdieseDateiderÖffentlichkeitzugänglich.Soweit
erforderlich,wurdendieVerschlusssachen indieserDateiinÜbereinstimmung mitArtikel5
dergenanntenVerordnungfreigegeben.

COMMISSIONE DELLECOMUNÎTÀ EUROPEE
COM(69 )578def .
Bruxelles .23luglio 1969
PROPOSTA DI
REGOLAMENTO (CEE)DELCONSIGLIO
relativo atalune norme dicommercializzazione applicabili aiprodotti
d'uova .
(presentata dalla Commissione alConsiglio )
COM(69)578def.

RELAZIONE
L'importanza economica deiprodotti d'uova nella Comunità estata sotto­
lineata dalConsiglio ilquale ,nel1962 enel1967 »haposto questi
prodotti sotto organizzazione dimercato allo stesso titolo che leuova
inguscio edhaprecisato che delle norme dicommercializzazione sarebbero
adottate per iprodotti diquesto settore .
Ilconsumo deiprodotti d'uova aumenta intale misura che inogni paese
produttore diuova inguscio ,il5a12^delle uova viene diretto verso
lasgusciatura per essere utilizzato dall' industria alimentare .
Nella Comunità ,nel1968 ,laproduzione diprodotti d'uova interi edi
giallo d'uova haraggiunto circa 50.000 tonnellate per iprodotti liquidi
econgelati e2.000 tonnellate per iprodotti essiccati .
e
» 0
Benché siano commercializzati considerevoli quantitativi diprodotti d'uova ,
ilmercato diquesti èrimasto disorganizzato fino aquesti ultimi anni .
Tuttavia èdanotare come icommercianti eleassociazioni interprofes -
sionali abbiano tentato diapportare delle soluzioni .
Nel1950 ,l'associazione degli importatori diprodotti d'uova diAmburgo ,
pubblica "lecondizioni generali divendita "eistituisce unaprocedura
diarbitraggio ,masoltanto neli960 (Danimarca ),nel1963 (Paesi .Bassi ),
enel1964 (Stati Uniti ),sono adottate norme dicommercializzazione precise .
Durante questo periodo ,numerosi paesi adattalo laloro regolamentazione
sanitaria alle esigenze diquesto mercato invia disviluppo .
Per quanto concerne lesole norme dicommercializzazione ,iServizi della
Commissione ,dal1964 al1968 ,organizzano delle riunioni congliesperti
degli Stati membri econ leorganizzazioni professionali permettere a
punto l'allegata proposta diregolamento che ,pursenza definire tutti i
problemi delcaso ,devé rispondere ali 1attesa deiproduttori ,degli
utilizzatori edei consumatori . v

-2-
Interesse generale delia proposta
A.Produzione
Lapreparazione deiprodotti d'uova offre aiproduttori diuova in
guscio lapossibilità dicommercializzare leuova ilcuiaspetto
esterno nonpermette unavendita diretta alconsumatore elapossibilità
dismerciare glieccedenti congiunturali ,tenuto conto chequesta
preparazioi.è rappresenta una delle maniere migliori per conservare le
uova . . '
Lenorme dicommercializzazione porteranno alla produzione lasicurezza
disbocchi sempre piùimportanti nella misura incuisaranno immessi
sulmercato prodotti uniformi ,dibuona qualità ,apprezzati dagli
utilizzatori .
B.Industria dei prodotti d'uova
L'industria della preparazione deiprodotti d'uova ,siainteri che
separati ,considerata alungo come industria direcupero ,hadacirca
15anni conquistato ilsuoposto nell' ambito dell' industria alimentare .
Grazie alle norme dicommercializzazione ,questa nuova industria deve
poter lavorare nelquadro diunaregolamentazione unica ingrado di
facilitare lerelazioni fraglisgusciatori egliutilizzatori (paste
alimentari ,biscotti ,maionese ,etc.).
C.Commercio dei prodotti d'uova
Inegozianti ,chesiano onoimportatori oesportatori diprodotti d'uovai
auspicano dalungo tempo che delle norme assicurino unamigliore traspa­
renza delmercato efacilitino gliscambi .
Organizzazioni come l'Unione europea delcommercio all'ingrosso delle
uova e1'International Eggs Commission ,hanno manifestato apiùriprese
illoro interèsse per tali norme .
D.Industria alimentare utilizzatrice
IIfabbisogno ,delle industrie alimentari aumenta ogni anno eapre
prospettive interessanti .Lapresentazione deiprodotti controllati ,di
composizione uniforme ,di'qualità costante ,deve permettere agli indu­
striali distabilire deiprogrammi difabbricazione edeicontratti di
acquisto amedio termine .Anche inquesto caso ,leorganizzazioni pro­
fessionali auspicano chenonsiano piùimpiegati prodotti diqualità
•••/•••

incerta;fraquesteedanotarel'UnionedelleAssociazioni degli
industrialipastificatori dellaCEE.
E.Consumo
L'applicazione dellenormedicommercializzazione eingradodistabilireodi
ristabilire ,sedelcaso,lafiduciadeiconsumatorinellederratepreparatea
partiredaprodottid'uovadiqualitàcontrollata .
*
* *
ij'allegatapropostadiregolamentorappresentalacontinuazione normaleenecessa­
riadellonormecommercialiapplicatealleuovainguscio(Regolamenti (CEE)
n°1619/68delConsiglioe(CEE)95/69dellaCommissione)edovrebbecompletare
armoniosamente questoinsiemedimisuredestinateaorganizzareilmercatonel
settoredelleuovaedeiloroderivati.

2
PROPOSTA DI
REGOLAMENTO (CEE)i2LCONSIGLIO •–
relativo atalune norme dicommercializzazione applicabili aiprodotti
d'uova .
(presentata dalla Commissione alConsiglio )
ILCONSIGLIO DELLE COMUNITA 1EUROPEE , •
Visto iltrattato che istituisce laComunità economica europea ,ein
particolare l'articolo ^3»
Visto ilregolamento n°122/67/CEEdelConsiglio ,del13giugno 19&7 ,
relativo all'organizzazione comune deimercati nelsettore delle uova (1),
modificato dalregolamento (CEE )n°830/68 (2),einparticolare l'articolo
2,paragrafo 2,
Vista laproposta delia Commissione ,
Visto ilparere delParlamento Europeo ,
Considerando cheilregolamento n°122/67/CEEprevede lafissazione di
norme dicommercializzazione relative ,inparticolare ,alla classificazione
percategorie diqualità ,all'imballaggio ,almagazzinaggio ,altrasporto ,
alla presentazione ealla stampigliatura deiprodotti delsettore delle
uova ;
Considerando che tali norme possono contribuire amigliorare laqualità
deiprodotti d'uova eafacilitare ,perciò ,illoro smercio ;che èquindi ,
nell' interesse deiproduttori diuova ,ediprodotti d'uova ,deicommer­
cianti edegli utilizzatori che siano applicate norme dicommercializza­
zione perquanto riguarda iprodotti d'uova ;
Considerando che èricercato ilmiglioramento della qualità delle uova in
guscio digallina attraverso l'applicazione delregolamento (CEE )n°1619/68
delConsiglio ,del15ottobre 1968 ,relativo atalune norme dicommercia­
lizzazione applicabili alle uova (3);che èauspicabile estendere i
(1)GUn°117del19.6.1967 ,p.2293/67
(2)GUn°L151del30.6.1968 ,p.23
(3)GUn°L238del21.10.1968 ,p.1

rìsùltati attesi attraawsrso amisure :dsHatStessai natura nelee^tgye dei
prodotti d'uova ;
Considerando cheladefinizione ditali norme richiede chepossa essere fatta
unanetta distinzione tra iprodotti d'uova atti alconsumo umano ,equelli
inadatti che sono destinati adessere utilizzati dalle industrie diverse da
quelle alimentari ;che tale regolamentazione richiede inoltre che iprodotti
dfuova provenienti dauova dialtre specie nonpossano essere mescolate a
quelle digallina }cheipr'odo.tt'i interi ,igialli d'uovo?e iprodotti
d'uova composti ,devono essere designati inmodo tale chesiaevitata ógni
confusione riguardo alla loro natura ealloro stato fisico ;•
\
Considerando chelaricerca diunmiglioramento della qualità esige chela
preparazione deiprodotti d'uova siariservata alle sole imprese sufficiente -
mente attrezzate ;chequesta preparazione deve essere controllabile in
ciascuna impresa ;che ènecessario quindi ,inlinea diprincipio ,di
sottoporre lapreparazione auna autorizzazione ;
Considerando chelaqualità deiprodotti d'uova èfunzione della qualità
della materia prima utilizzata perlapreparazione ;che ènecessario quindi
nonricorrere all'uso diprodotti lacuiqualità nonsiaaccertata ;che
tuttavia puòessere tollerata ,sotto alcune condizioni ,l'utilizzazione di
uova danneggiate durante leoperazioni dicernita ediimballaggio ;
Considerando che iprodotti d'uova sono delle derrate alimentari frequente­
mente contaminata daagenti patogeni esuscettibili diprovocare tossi -
infezioni alimentari ;che ènecessario quindi nonammettere iprodotti
d'uova contenenti agenti patogeni ;
Considerando che lecaratteristiche fisiche deiprodotti d'uova devono
essere definite inmodo damettere inevidenza lequalità naturali dei
prodotti ;che ènecessario tuttavia ,dinonarrecare pregiudizio -f.11 'incorpo –
nazione diprodotti .ingrado dimodificare ilcoloro ,l'odore oilsapore $
-I
Considerando che lecondizioni dipreparazione edicommercializzazione
deiprodotti d'uova negli Stati membri sono sensibilmente uguali ;chela
creazione diunmarchio comunitario designante iprodotti diqualità
uniforme edicomposizione definita èingrado difacilitare .gliscambi e
dimigliorare latrasparenza delmercato ;

Considerando che leesigenze delcommercio elenecessita delcontrollo
impongono una identificazione delprodotto fche questa identificazione ,
oltre che dalnumero distintivo dell' impresa ,puòessere assicurata da
unnumero indicante ladata elecondizioni dipreparazione delprodotto
finito ;
Considerando che iprodotti d'uova devono essere presentati intale modo che
icommercianti egliutilizzatori abbiano lapossibilità didistinguerli
ediconoscere inparticolare laloro composizione ,laloro origine eil
loro peso ;
Considerando che lenorme dicommercializzazione deiprodotti d'uova
devono avere unaapplicazione uniforme nella Comunità sianelcaso di
prodotti indigeni chenelcaso diprodotti importati ; /
Considerando che l'applicazione diunaregolamentazione comunitaria relativa
all'importazione eall'esportazione deiprodotti d'uovo comporta l'esigenza
diunaindicazione delpaese diorigine sugli imballaggi deiprodotti
d'uova importati ;
Considerando chedisposizioni particolari vigenti intaluni paesi terzi
possono giustificare che iprodotti d'uova siano presentati diversamente
allo scopo dipermettere leesportazioni adestinazione diquesti ;
Considerando cheperottenere emantenere laqualità ènecessario chesiano
rispettate talune norme relative alla preparazione ,alla presentazione ,
alcondizionamento ,all'immagazzinaggio ealtrasporto deiprodotti d'uova ;
Considerando checompete aciascuno Stato membro designare l'organismo
ogliorganismi responsabili delcontrollo ;chetuttavia ,lemodalità del
controllo devono essere uniformi ;che èpertanto opportuno prevedere le
possibilità didisposizioni comuni inquesta materia ,inparticolare in
materia dianalisi ;
Considerando che compete altresì' aciascun Stato membro prevedere le
sanzioni applicabili aicontravventori ;
Considerando cheledisposizioni delpresente regolamento lasciano impre­
giudicate ledisposizioni comunitarie chepotranno essere adottate per
l'armonizzazione delle disposizioni inmateria dilegislazione veterinaria
nonché dilegislazione sulle derrate alimentari intese atutelare lasalute
delle persone edegli animali edaevitare falsificazioni efrodi j
HAADOTTATO ILPRESENTÌ !REGOLAMENTO :

4-
Articolo 1
1.Siintendono per "prodotti d'uova "aisensi delpresente regolamento ,i
prodotti interi ,igialli d'uova eiprodotti d'uova composti ,atti .alconsu­
moumano ,costituiti interamente oessenzialmente daicostituenti naturali
dell' uovo sgusciato digallina ,dianatra ,dioca ,ditacchina odifaraona .
Siintendono per "prodotti' d'uova composti ",iprodotti .preparati inmodo
tale chelaproporzione naturale digiallo edialbume èmodificata in
previsione diusiparticolari .
2.Siintendono per "miscele industriali abase diuova "iprodotti inadatti al
consumo umano ivicomprese lemiscele diprodotti provenienti dauova di
differenti specie divolatili .
Articolo 2
Allorquando sono oggetto diunaprofessione odiunaattività commerciale ,i
prodotti dicuiall'articolo 1 possono essere preparati ocommercializzati
all'interno della Comunità soltanto sesoddisfano alle disposizioni delpresente
regolamento .
..• Articolo 3
1.Ogni prodotto d'uova edesignato daunadelle seguenti espressioni ;
a)uova sgusciate liquide
b)uova sgusciate congelate
c)uova sgusciate essiccate
d)giallo d'uova liquido
e)giallo d'uova congelato
f)giallo d'uova essiccato
g)prodotti d'uova composti ,.
'2.Ogni -prodotto d'uova dianatra ,oca ,tacchina ofaraona èdesignato conuna
delle espressioni indicate alparagrafo 1,seguita dalnome della specie di
volatile inquestione .
3.Ogni "miscela industriale a"base d'uova "èdesignata "daquesta espressione
seguita dalla dicitura "usovietato per l'alimentazione umana ".

-5-
Articoli :4
1.Possono preparare prodotti d'uova soltanto leimprese autorizzate dall' auto­
rità competente .
2.L'autorità competente concede ,dietro espressa domanda ,l'autorizzazione
apreparare iprodotti d'uova eattribuisce unnumero distintivo alutte le
imprese rispondenti airequisiti necessari perottenere questa autorizza­
zione .Tale autorizzazione èritirata qualora irequisiti richiesti non
siano più soddisfatti .
Articolo 5
1.Ogni impresa autorizzata tiene aggiornato ùnregistro dipreparazione a
disposizione dell' organismo dicontrollo .
2.Ogni impresa autorizzata attribuisce unnumero aogni carico diprodotto
preparato ,iniziando illunedi conlacifra 1.
Inumeri sono iscritti inrubrica nelregistro dipreparazione .
Dicesi "carico "laquantità diprodotto d'uova preparato inuna sola volta .
Articolo 6
1.L'autorizzazione dicui all'articolo 4non erichiesta achiprepara prodotti
d'uova utilizzati nella propria impresa .
Inquesto caso ,iprodotti d'uova devono essere utilizzati ilgiorno della loro
preparazione .
Essi possono essere utilizzati ilgiorno successivo acondizione diessere stati
conservati aunatemperatura nonsuperiore a+6°Cfino almomento della loro
utilizzazione .
Essi possono essere utilizzati ulteriormente acondizione diessere stati con­
gelati immediatamente dopo laloro preparazione econservati inquesto stato
fino almomento della loro utilizzazione .
2.Nonsono applicate ,aiprodotti dicuialparagrafo 1,ledisposizioni relative
all'imballaggio ealla stampigliatura deiprodotti d'uova .
•#•/•••

-6-
a
!
Articolo 7
Leimprese nonautorizzate possono commercializzare iprodotti d'uova daesse
preparati soltanto come "miscela industriale a "base diuova ".
Articolo 8
1.Lamateria prima proveniente dauova ,utilizzate perlapreparazione deipro­
dotti d'uova ,comprende esclusivamente ,:
a)leuova inguscio digallina atte alconsumo umano ,dicuiall'articolo 1
punto 1delregolamento (CEE)n.1619/68ivicomprese leuova aperte ;
"b)leuova dianatra ,dioca ,ditacchina odifaraona ",inguscio ,atte al
consumo umano ;
c)iprodotti d'uova rispondenti airequisiti delpresente regolamento ;
d)1'ovoal"bumina atta alconsumo umano .
2.Leuova aperte nonpossono essere utilizzate perlapreparazione diprodotti
d'uova ameno diessere state congelate immediatamente econsegnate in
questo stato ,alpiùtardi 3giorni dopo congelazione ,aun?impresa autoriz­
zata ,aisensi dell' articolo 4,perlapreparazione deiprodotti pastorizzati
oassoggettati adaltro trattamento preventivo autorizzato .
Siintendono per "uova aperte ",quelle che ,all'arrivo inuncentro d'imbal­
laggio aisensi dell' articolo 1punto ^delregolamento (CEE)n.1619/68,o
dopo essere state trattate con inormali porecessi meccanici emanuali in
questo stesso centro ,sono danneggiate inmodo tale cheilcontenuto' dell' uovo
sispande all'esterno delguscio .
Articolo 9
Seunprodotto d'uova contiene additivi oinparticolare sostanze conservanti ,
materie color.*mti 0sostanze ingrndo dicolorare iprodotti d'uova odimodi­
ficare l'odore oilsapore ,lepercentuali esprimenti lesuaconposizione sono
stabilite previa deduzione delle percentali diadditivi incorporati .
r
1
•••I•B•

Articolo10
Fattesalveledisposizioni dell'articolo95
a)iprodottid'uovadevonoavereunastrutturaomogenea,esserepuriedesenti
dacorpiestranei.Nondebbonocontenereagentipatogeni;
b)ilcoloredeiprodottid'uovadeveesserenaturale,identicoaquellodelle
materieprimeutilizzate j
c)l'odoreeilsaporedeiprodottid'uovadevonoesserefranchi,uniformie
caratteristici diogniprodotto.
Iprodottid'uovadevonoessereesentidaodoriesaporiestraneiaquelli
dell'uovo.
Articolo11
Sonoqualificati come"STANDARD"iprodottid'uova,dicuiali'articolo23
paragrafo1letterea)af),rispondentiallecondizioniprevisteall'articolo12.
Iprodottid'uova"STANDARD"preparatinellaComunitàportantolastampiglia-
tura
CEE-STANDARD-EWG
Articolo12
1.Iprodottid'uovadiqualità"STANDARD"devonoaversubitountratta^-
mentopreventivocheassicuriladistruzionedegliagentipatogenidel
gruppoSalmonellaedeglialtrigermidelgruppodelleEnterobacteriacee .
2.Iprodottid'uovadiqualità"STAHDARD"devonoavereilseguentetenore
insostanzasecca:

massimo 28-%
seguente tenore in
massimo 13»5%
4.Laquantità diacidi grassi liberi ,deiprodotti essiccati diqualità
"STANDARD "èespressa inacido oleico enondeve superare il5
5.E'vietata l'aggiunta diaddittivi aiprodotti d'uova diqualità "STANDARD "
adeccezione delle sostanze conservanti .
Articolo 13
Ilnumero d'identificazione diunprodotto d'uova comprende ;
a)ilnumero dicarico iscritto inrubrica nelregistro dipreparazione
b)ilnumero compreso tra1a53corrispondente alla settimana dell' anno
civile durante laquale èstato preparato ilprodotto .
Laprima settimana diogni anno èquella cheinizia ilprimo lunedi'
dell' anno
c)ledueultime cifre delnumero designante l'anno dipreparazione .
Articolo 14
Gl'imballaggi contenenti prodotti d'uova diqualità "STANDARD "recano :
a)ladesignazione delprodotto conformemente all'articolo 3tparagrafo 1,lettere
a)af):a)Prodotti liquidi ocongelati
uova sgusciate •»minimo 25fi
giallo d'uova :minimo 44$
b)Prodotti essiccati
uova sgusciate :minimo 95
giallo d'uova :minimo $6%,
3.Iprodotti d'uova diqualità standard devono avere il
materia grassa ?
a)Prodotti liquidi ocongelati
uova sgusciate minimo 11^
giallo d'uova :minimo 28fo
b)Prodotti essiccati
, uova sgusciate :minimo 42$
giallo d'uova :minimo 60%.

-9-
b)lastampigliatura prevista all'articolo 11;
c)all'occorrenza ,ladesignazione elapercentuale delle sostanze conservanti ;
d)lamenzione deltrattamento preventivo ;
e)ilnumero distintivo dicuiall'articolo 4paragrafo 2,efacoltativamente ,
ilnome 0laragione sociale el'indirizzo dell' impresa chehapreparato i
prodotti d'uova ;
f)ilnumero d'identificazione delprodotto ,dicuiall'articolo 13;
g)ilpeso netto inchilogrammi ;
h)all'occorrenza ,ladicitura "reimballato da "seguita dalnome odalla
ragione sociale edall' indirizzo dell' impresa chehamodificato l'imballag­
giodelprodotto ;
i)facoltativamente ,ilnome olaragione sociale el'indirizzo deldestina­
tario .
Articolo 15
Gliimballaggi contenenti glialtri prodotti d'uova recano ;
a)ladesignazione delprodotto conformemente all'articolo 3,paragrafi 1e2;
b)all'occorrenza ,ladesignazione elapercentuale diaddittivi incorporati ;
c)all'occorrenza ,lamenzione deltrattamento preventivo ;
d)iltenore insostanza secca ;
e)iltenore inmatéria grassa ;
f)l'acidità espressa inacido oleico ,nelcaso deiprodotti essiccati ;
g)ilnumero distintivo dicuiall'articolo 4paragrafo 2,efacoltativamente ,
ilnome olaragione sociale el'indirizzo dell' impresa chehapreparato
1prodotti d'uova ;
h)ilnumero diidentifioazionè delprodotto fdicuiall'articolo 13;
i)ilpesonetto inchilogrammi ;
k)all'occorrenza ,ladicitura "reimballato da seguita dalnome odalla
ragione sociale edall' indirizzo dell' impresa chehamodificato l'imballag­
giodelprodotto ;
*•«/•••

-10-S
l)facoltativamente ,ilnome olaragione sociale el'indirizzo deldestina­
tario .
Articolo 16
Gliimballaggi contenenti "miscela industriale abase diuova ,recano almeno ;
a)ladesignazione delprodotto conformemente all'articolo 3,paragrafo 3;
b)ilpeso netto inchilogrammi ;
c)ilnome olaragione sociale el'indirizzo dell' impresa chehaimballato
ilprodotto ;
d)all'occorrenza ,ladicitura "reimballato da..." seguita dalnome odalla
ragione sociale edall' indirizzo dell' impresa chehamodificato l'imballaggio
delprodotto ;
e)ilnome olaragione sociale el'indirizzo deldestinatario ;
f)all'occorrenza ,ladicitura supplementare "originario del seguita
dalnome delpaese terzo diorigine .
Articolo 17
Gliarticoli 4»5»°»7»11secondo capoverso ,13,14e15non siapplicano
aiprodotti provenienti daipaesi terzi .
Articolo 18
Gliimballaggi contenenti prodotti d'uova "STANDARD "provenienti daipaesi
terzi recano :
a)ladesignazione delprodotto conformemente all'articolo 3,paragrafo 1,
lettere a)af);
b)ladicitura "STANDARD originario del...." seguita dalnome delpaese diorigine ;
c)all'occorrenza ,ladesignazione elapercentuale disostanze conservanti ;
d)lamenzione deltrattamente preventivo ;
e)ilnome olaragione sociale el'indirizzo dell' impresa chehapreparato i
prodotti d'uova ;
f)unnuméro diidentificaaone ;

g)lecifre previste all'articolo 13,lettere "b)ec);
h)ilpeso netto inchilogrammi ;
i)all'occorrenza ,ladicitura "reimballato da . seguita dalnome odalla
ragione sociale edall' indirizzo dell' impresa chehamodificato l'imballag­
giodelprodotto ;
k)facoltativamente ,ilnome elaragione sociale el'indirizzo deldestina­
tario .
Articolo 19
Gli imballaggi contenenti glialtri prodotti d'uova provenienti daipaesi terzi
recano ,
a)ladesignazione delprodotto ,conformemente all'articolo 3,paragrafi 1e2;
b)ladicitura "originario del seguita dalnome delpaesè diorigine ;
c)all'occorrenza ,ladesignazione elapercentuale degli addittivi incorporati ;
d)all'occorrenza ,lamenzione deltrattamento preventivo ;
e)iltenore insostanza secca ;
f)iltenore inmatéria grassa ;
g)l'acidità ,espressa inacido oleico ,nelcaso diprodotti essiccati ;
fi)ilnome olaragione sociale el'indirizzo dell' impresa chehapreparato
iprodotti d!uova ;
i)unnuméro diiàeni /ficazione ;
k)lecifre previste ali'articolo 13,lettere b)ec);
l)ilp?ìso netto inchilogrammi ;
m)all'occorrenza ,ladicitura "reimballato da seguita dalnome odalla
ragione sociale edall' indirizzo dell' impresa chehamodificato l'imballaggio
delprodotto ;
n)facoltativamente ,ilnome olaragione sociale el'indirizzo deldestinatario .

-12-
Articolo 20
Gliimballaggi dicuiiagli articoli 14»15»18e19nonpossono recare alcuna
menzione diversa daquelle previste .
Artxcolo 21
Lemenzioni previste nelpresente regolamento devono essere perfettamente
visibili eleggibili .
Queste menzioni possono essere redatte invarie lingue acondizione chealmeno
lana siaunalingua della Comunità .
Articolo 22
Iprodotti d'uova destinati all'esportazione ,perrispettare alla regolamenta­
zione ditaluni paesi terzi importatori ,possono essere muniti sull' imballaggio
dimenzioni ediciture diverse daquelle previste dalpresente regolamento ,a
condizione che tali menzioni e.diciture non creino confusioni .
Articolo 23
1.Ilcontrollo dell' osservanza delle disposizioni delpresente regolamento e
effettuato daorganismi designati inciascuno Stato membro .L'elenco di
tantali organismi ècomunicato agli altri Stati membri edalla Commissione almeno
unmese prima della data diapplicazione delpresente regolamento .
Lemodifiche didetto elenco sono comunicate agli altri Stati membri edalla
Commissione .
2.Ilcontrollo deiprodotti dicuialpresente regolamento èeffettuato mediante
sondaggio intutte lefasi della produzione ecommercializzazione ,nonché
durante iltrasporto .Inoltre ,iprodotti d'uova importati cono controllati
all'atto dello sdoganamento .

-13-
Articolo 24
1.Incaso diviolazione delpresente regolamento possono essere prese decisioni
soltanto per l'intera partita controllata .
2.Qualora lapartita controllata nonsiaritenuta conforme alle disposizioni
delpresente regolamento ,l'organismo chehaeffettuato ilcontrollo ne
vieta lacommercializzazione einparticolare ,seessa proviene daipaesi
terzi ,nevieta l'importazione fino aquando enella misura incuiviene fornita la
prova chelapartita stessa èstata resa conforme alle disposizioni del
presente regolamento .
3.L'organismo chehaeffettuato ilcontrollo verifica selapartita incriminata
èresa oèstata resa conforme alle disposizioni delpresente regolamento .
4.Siintende perpartita unaquantità indeterminata diprodotti d'uova recanti
sugli imballaggi leidentiche indicazioni .
Articolo 25
Gli Stati membri elaCommissione sicomunicano avicenda idati necessari per
l'applicazione delpresente regolamento .
Articolo 26
Sono adottate secondo laprocedura prevista all'articolo 17delregolamento
n.I22/67/CEE ,lemodalità diapplicazione delpresente regolamento einpartii
colare quelle relative alle condizioni dipreparazione edipresentazione ,
aimetodi dianalisi ,all'imballaggio ,altrasporto eall'immagazzinaggio e
quelle relative alcontrollo dell' esecuzione delle disposizioni delpresente
regolamento .
Articolo 27
tutte lemisure idonee aperseguire leinfrazioni alle
regolamento .
•••/•••Gli Stati membri adottano
disposizioni delpresente

-14-
Articolo 28 .: r '
Ilpresente regolamento entra invigore ilterzo giorno successivo alla pubbli­
cazione nella Gazzetta Ufficiale delle Comunità Europee .
Ilregime previsto dalpresente regolamento èapplicabile adecorrere dal
1°gennaio 1969 »
Ilpresente regolamento èobbligatorio intutti ismoi elementi edirettamente
applicabile inciascuno degli Stati membri .
Patto aBruxelles ,il
Per ilConsiglio