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DELACOMMISSION
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DOCUMENTS "COM"
COM(65)321
Vol.1965/0066

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concernantl'ouvertureaupublicdesarchiveshistoriquesdelaCommunauté économique
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(JOL243du27.9.2003,p.1),cedossierestouvertaupublic.Lecaséchéant,lesdocuments
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InÜbereinstimmung mitderVerordnung(EWG,Euratom)Nr.354/83desRatesvom1.
Februar1983überdieFreigabederhistorischen ArchivederEuropäischen
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S.1),geändertdurchdieVerordnung (EG,Euratom)Nr.1700/2003vom22.September2003
(ABI.L243vom27.9.2003,S.1),istdieseDateiderÖffentlichkeit zugänglich.Soweit
erforderlich,wurdendieVerschlusssachen indieserDateiinÜbereinstimmung mitArtikel5
dergenanntenVerordnungfreigegeben.

COMUNITÀ' ECONOMICA
COMMISSIONEEUROPEA
COM(65)321 e322def.
Bruzelles ,15settembre 1965
Proposta ai
direttiva delConsiglio relativa aproblemisanitari
odipoliziasanitariaall'importazione dianimalidella
specie "bovinaosuinaedicarnifrescheinprovenienza
daiPaesiiterai(doc=COM(65)321def.)
Progetto di
decisione delConsiglio cheistituisco un
Comitatovetetimario (doc.COM(65 )322def.)
(presentati dallaCommissiono alConsiglio )
COM(65)3210322dof.

Relaziono
Ledirettiva <tel26giugno1964("0relativeagliscambiintraoomu-
nitaridianimalidellespecie "bovinaesuinaedicarnifresohe sono
stateleprimediunaseriedidisposizioni inteseadarmonizzare ea
uniformare gradualmente lenormeveterinarie sullaprotezione sani­
tariadegliuominiedeglianimali.Essecontengono unaprimaserie
particolareggiata dinormeinerenti adalcuniprincipali problemi
veterinari .Esseindicanoinoltrochiaramente quali'sonoipuntisui .y
qualiènecessaria osaràintrapresa un'armonizzazione piùcompleta ,
prevedendo ,inalcunicasi,soluzioni transitorie »L'applicazione di;
queste ^direttive edeilorocomplementi deveportareallagraduale '
sopressione ditutteledisparità edelloincertezze che,inpassato,:
sonostatealla "basedicontestazioni odidivietiaventicausesani­
tariepiùomenoapparenti .
ι
Farraggiungere _questirisultati ,gliStatimembrieisottopongono .
aunadisciplina comuneecompiono deglisforzispessonotevoli ,anche
sulpianofinanziario ,peradattarelaloroorganizzazione veterinaria ,
iloroprogrammi dilottacontro'lemalattie ,imacelli,ilaboratori
disezionamento ,idepositi eimezziditrasporto alleesigenzedella
scienza edelletecniche moderne,ooncretizzate datalidirettive .
Tuttavia ,lesuddettedirettive riguardano solouna.parte >degliscam­
bidianimalidellespeciebovinaesuinaedicarrifresche,ossia
gliscambiintracojaunitari.-?9r quantoriguardaglianimalielecarni
provenienti da.Paesiterzi,ledirettive sanciscono semplicemente che,
inattesadell'elaborazione diunregimecomunitario relativo atali
animalieatalicarni,ledisposizioni nazionali degliStatimembri
nondevonoesserepiùfavorevoli diquelleohedisciplinano gliscam­
biintracomunitari .
/ ...
*, •••/•••
(1)CfrGazzetta .ufficiale delleComunità Europeen.121del29luglio1964,
.•• ''Pagine1977/64e2012/64

Questaclausola etuttavia troppovagaperpotorcostituire lasolu­
zionedefinitiva delii-obloma sollevato dalleimportazioni inpro­
venienza daPaesiterzi.Infatti ,laliberacircolazione ,all'inter­
nodellaComunità ,deglianimali edellecarni,qualunque sialaloro
provenienza ,nonsaràattuatafintantoché allefrontiere comuni
loregoleveterinarie applicate dagliStatimembrinonsarannouni­
ficatoelemodalità dicontrollo nonsarannoidentiche .Inoltre ,una
simileclausola nonèsufficiente perchésipossaterercontodella
varietàdellesituazioni sanitarie esistenti nelmondo.Àtaleriguar­
do,vasopratutto ricordatal'esistenza ,intalunepartidelmondo y
dim^.at^iQ -che ■dobbiamo considerare esoticherispetto' aquelleesi-
stantia^l'inxerno dellaComunità ,nelsensochetalimalattie non
sisonofinoramanifestate sulterritorio dellaComunità o,anchese
sisonomanifestate ,hannopotutoesnerecompletamente eliminate »E'
evidente cheinquesticasiècomuneinteresse dituttigliStati
membriadottare misureuniformi sufficientemente rigorose daelini-
nare^xischidiintroduzione diquestemalattie sulloroterrito­
rio»Lamancata immuni i"zazionedelbestiame dellaComunità contro
questemalattie avrebbeperconseguenza ,incasodiinfezione ,che
l'indicedimortalità delbestiame sarebbeassaielevato echela
propagazione dellamalattia sarebbeassairapida.Aciò1bisogna ag­
giungerò cheperuncertonumerodiquestemalattie nonesistono
vacciniappropriati ,chelaprepars.Z-ono diquestivaccinipuò'
richiedere uncoxtotempoadesseremoltocostosa echelamacellazio­
nesistematica deglianimalicontagiati osospetti dicontagio ,che
5uno5.eimozziclassici utilizzati nellalottacontro •-u'^niQmalat­
tie,comporta gravionGrisiaperiproduttori cheperigoverni .
Infide,lerigorose misuredipoliziasanitaria adontate incaso
di.T.i.lattieepizootiche hannoporeffettodiparalizzare gliscambi
talvolta perlungotsnpo,mentreladistribuzione diunapartedel
patrimonio zootecnico ,incasodimacellazione forzata ,haripercussio­
nidisastroso edurevolisullaproduttività agricola .

-3-
Pertutt*questimotivi ",ilpresente progetto didirettiva prevede,
perunaseriedimalattie esotiche *esattamente specificate negli
elenchiallegati easecondadellagravitàditalimalattie peruna
opiùspeciedianimali ,untotaledivietodiimportaziono degli
animaliedellecarniduranteiltemponecessario ascongiurare i
pericoli diinfezione .
Perevitarodiandareoltregli ■obiettivi sanitariprefissi eper
consentire ditenercontodellomolteplici situazioni chepossono
presentarsi neiPaesiterzi,sono previstepossibilità H-deroga
siaperquantoriguardaiterminidt,osservare peridivietisia
perquantoriguardal'applicazione territoriale deidivietistessi.
Tuttavia ,perognicasoincuipotrebbe essereprevista unaderoga,
sarànecessario valutarelanatura'e1.'importanza dellerelative
garanziesanitarie . .r
Datal'importanza diquestemisuroderogatorie etenutocontodol
fondamentale interesse dogliStatimembriaproteggere laloro
popolazione eilloropatrimonio zootecnico controuriinfezione pe­
ricolosa ,ènecessario chegliStatipartecipino attivamente allo
decisioni ohalaCommissione dovràadottare intalicasieinalcuni
altriincuiuna-applicazione tropporigorosa dellenormecomunita­
rienonèassolutamente necessaria dalpuntodivistasanitario .Per
questo,lapresente proposta didirettiva prevedeunaprocedura
comunitaria piùrigorosa diunasemplice consultazione degliStati
membri,masufficientemente elastica daprevedere lanecessità
diadottare rapidamente delledecisioni ,sullabasediunfascicolo
accuratamente preparato .
Taleprocedura èanalogaaquellaistituita nelquadrodell'organiz­
zazione comunedeimercatiagricoli mediantel'istituzione deico­
mitatidigestione echehadatorisultati soddisfacenti intale
settore.Ancheinquestocasoèprevisto unComitato ,denominato
"Comitatoveterinario ",cheèoggettodiunadecisione speciale
delConsiglio echefunziona nellostessomododeicomitati di
gestione ,masidistingue daessiperladifferenza deisuoiobietti­
vi,deisuoicompiti edellasuacomposizione .
•••r>[%••

D'latra parte ,questa direttiva prevede ,ingenerale ,per iPaesi
terzi lestesse condizioni diquelle cuisono soggetti iPaesi
della Comunità efissa l'obbligo pergliStati membri divigilare
affinché perciascuna importazione siagarantita ilrispetto delle
norme comunitarie .
Secondo ilsistema instaurato dalla presente direttiva ,sono gli
Stati membri cheesercitano questo controllo esono principalmente
essi che ,sulla base delle norme precisate negli allegati alla pre­
sente direttiva ,controllano lecondizioni sanitarie noi Paesi
terzi dacuiprovengono leimportazioni .
Per isettori incui ledirettive del26giugno 1964 nonavevano an­
cora fissato norme comuni per quanto riguarda gli scambi intracomu -
nitari ,ildiritto nazionale siapplicherà provvisoriamente anche
per quanto riguarda leimportazioni inprovenienza daPaesi terzi .
Trattasi dei settori che sono oggetto dell' articolo 8della diret­
tiva del26giugno 1964 relativa agli animali delle specie bovina
esuina edell 'articolo 6della direttiva dfcì26giugno 1964 rela­
tiva alle oarni fresche ,ossia deltrattamento degli animali edelle
carni conalcune sostanze estranee ,della prevenzione della trichi -
nosi ,dell' importazione diparti dicarcassa edicarni disolipedi
edelle condizioni per ilriconoscimento degli impianti frigoriferi .Una
regolamentazione comunitaria concernente questi prodotti ,riguardan­
teanche leimportazioni inprovenienza daiPaesi terzi ,sarà ela­
borata alpiùpresto .Tuttavia ègiusto vietare agli Stati membri ,
inattesa della regolamentazione comunitaria ,diapplicare aiPaesi
terzi unregime piùfavorevole diquello cheessi applicano ailoro
partner della CEE .
Confo nuocente aivoti espressi durante ladiscussione delle direttive
del26giugno 1964 ,per l'applicazione delle disposizioni della pre­
sente direttiva sièprevisto ilpiùbreve termine possibile ,tenendo
conto specialmente delfatto che lodirettivo summenzionate hanno
proso efiutto dal 30giugno 1965 *
Leassociazioni professionali sono stato consultate inmerito aquesta
direttiva .Illoro parore èstato attentamente esaminato dalgruppo
dilavoro "Legislazione veterinaria ";non sisono constatate diver­
genze fondamentali suiprincipi fondamentali della direttiva .

PROPOSTA DI
unadirettiva delConsiglio relativa a
problemisanitari odipoliziasanitaria alla
importazionodianimalidellespocio "Rovinae
suinaodicarnifrescheinprovenienza dai 1
Paesiterzi
(presentata dellaCommissione alConsiglio )

PROPOSTA
diunadirettiva delConsiglio relativa aproblemi
sanitari edipoliziasanitariaall'importazione
dianimalidellospecie "bovinaesuina0dicarni
frescheinprovenienza daiPaesiterzi
(presentata dellaCommissione alConsiglio )
ILCONSIGLIO DELLACOMUNITÀ 1ECONOMICA EUROPEA, '
VistoilTrattato cheistituisce laComunità Economica .Europea oin
particolare l'articolo 43» . t
ViètalapropostadellaCommissione , • ;
VistoilpareredolParlamento Europeo,
CONSIDERANDO chegliscambiintracomunitari dianimalidellespecie
bovinaesuinaedioarnifresche sonooggettodiduedirettive del
Consiglio dol26giguno1964(1)echequestedirettive comportano ,
unaregolamentazione uniforme ditaliscambi;
CONSIDERANDO chequestedirettive prevedono l'adozione diunregimo
comunitario perleimportazioni inprovenienza daiPaesiterzijche
inattesadell'entratainvigoreditaleregimeèvietatoagliStati
membridiappiioareataliimportazioni disposizioni piùfavorevoli
diquelleapplicabili aglialtriStatimembrinelquadrodeglisoam-r
biintracomunitari }
CONSIDERANDO chequestaregolamentazione deveprevedere lapossibilità
ditergercontodellacomplessità deiproblemisanitari edipolizia
sanitaria ,inerentiagliscambiconiPaesiterzi;
(1)Cfr.GazzettaUffioiale delleComunitàEuropeon»121del29luglio1964
pagine1977/64e2012/64.'

CONSIDERANDO chelemisurelacuiapplicazione erastatagiudicata ne­
cessaria perlalottacontroilpropagarsi dellemalattie
d'agli'animali nonchéperl'igieneelasalubrità dellecarnial-'
l'internodellaComunità devonoessereapplicato ,perglistessimo­
tivi,alloimportazioni inprovenienza daiPaesiterzi;
CONSIDERANDO tuttavia che,daquantoèrisultato ,possonodarsidei
casiincuilarigorosa applicazione ditalunecondizioni dipolizia
sanitaria nonènecessaria ,datalasituazione alquanto favorevole
dialcunidiquestipaesi;che,noli'adottare misuroderogatorie
alloregolegonerali ,occorre chetalimisuresianoadottate caso
percasosecondounaprocedura comunitaria echegliStatimembri
chesitrovanonellastessasituazione favorevole godanodellestes­
sederoghe ;chetalideroghe devonoesseresoppresso secondolame­
desimaprocedura qualoralecircostanze chelehannogiustificato
sisonodeteriorate ;
CCNSIDI'F.&NDO chelaprocedura comunitaria daapplicare neicasisum-
menzionati deveessoretaledaconsentire ditenerconto,dauna
parte,dellanecessità diproteggere lasalutodellepopolazioni
eaelpatrimonio zootecnico dellaComunità e,dall'altradicon-
soniro unosviluppo armonioso degliscambi;
CCITfrIIEEANDO cheunaregolamentazione comunitaria applicabile aun
grannumerodiPaesiterzicheesportano opossonoesportare animali
ocarniversolaComunità dovenecessariamente tenorcontodoli'esi­
stenza,perlomonoinalcunidiquestiPaesi,dimalattie gravi
chunonsimanifestano ononsimanifestano piùall'internodolla
Cor/.unitàechepresentano quindiperilbestiame dollaComunità pe­
ricolitantopiùgrandiinquantoilbestiame dollaComunità èestre-
mac.er.toricettivo aouestemalattie ;

CONSIDERANDO oheèfondamentale interesse dellaComunità intera
salvaguardare ,modiante unassoluto divietodiimportazione degli
animaliedellecarniprovenienti daiPaesiterziinfestati da
questemalattie »ilpotenziale dellaproduzione animaledella
Comunità ;
CONSIDERANDO cheperquantoriguardaiPaesiincuiesistono queste
malattie esotichetalidivieti devonoesseremantenuti fintantoché
l'introduzione dianimali odicarniprovenienti daquestiPaesà
potrebbe causareunprorogarsi diquestemalattie ;cheèopportuno
tenorcontoaltresi 1,comeerisultato inseguito astudisoienti-
fioi,dellaricettività deglianimaliaquestemalattie edelpe­
riododuranteilqualegliagentipatogeni conservano laloro
virulenza ;
CONSIDERANDO chetuttavia nonèsemprenecessario vietarel'importa­
zioneinprovenienza dall'insiemedelterritorio diunPaosSterzo
odimantenere ,duranteunperiodoabbastanza lungosuccessivo alla
scomparsa dellamalattia esoticainquestione ,idivietidiimportazio­
ne,soprattutto quandopossonoessereottenuto formaligaranzie che
ilpericolo diintroduzione dellamalattia nelterritorio della
Comunità nonesisteononosistepiù;che,inparticolare ,taliga­
ranziepossonoesserebasatesull'applicazione dimisureadeguate
dipoliziasanitaria esuun'efficiente organizzazione deisorviai
veterinari uffioiali deiPaesiterziinquestione ;
CONSIDERANDO chen<sicasiincuitaligaranzie sonoeffettivamente
forniteoccorre prevedere lapossibilità diderogareallerigorose
norme"di"divietodiimportazione ;chetuttavia ,datoilgeneralo
interesse dituttigliStatimembriatalimisurederogatorie ,
occorre cheancheinquestosettorevengaapplicata unaprocedura oc»
munitaria >®rdeterminare caso,peroasolesingolederoghe eleeven­
tualicondizioni cuitali-"deroghe »songsubordinato ;cheèopportuno
ricorrere inquesticasiallamedesima procedura menzionata più
sopra;.
1'
CONSIDERANDO ohetaleprocedura devetenercontodell'importanza ,
pergliStatimembri,delledecisioni daadottare intalicasi;

CONSIDERANDO chenonequindisufficiente prevedere unasemplice con
sultazione degliStatimembrimacheapparenecessario associare
strettamente gliStatimembriallapreparazione ditalidecisioni ?
CONSIDERANDO chebisognafissare ,comeèstatofattonelquadrodel­
l'organizzazione comunedeimercatiagricoli ,normeprocedurali che
disciplinino lapartecipazione degliStatimembrialledecisio­
nisummenzionate ;
CONSIDERANDO cheoccorroten-srconto,perlafissazione dellemoda­
litàdallasuddetta procedura ,dellanecessità diadottare ledeci­
sioniinquestione ilpiùrapidamente possibile ,ondeevitare ohe
un'incertezza relativaalleeseigenze dipoliziasanitaria abbia
perconseguenza difrenaretroppoalungogliscambi;
CONSIDERANDO chenelquadrodiquestaprocedura occorre ,datal'im­
portanza pergliStatimembridelledecisioni inquestione ,preve­
derelapossibilità perilConsiglio dimodificare ledecisioni a­
dottatedallaCommissiono ,qualoralamaggioranza degliStatimembri
sisiapronunciata controlemisureprevisto dallaCommissione ;che
inquestocasobisognainoltreprevedere ,semprealfinedinon
frenareinutilmente gliscambi,unterminerelativamente breveper
unintervonto delConsiglio inquestosenso;
CONSIDERANDO inoltrechel'analogaprocedura esistente nelquadro
dell'organizzazione comunedaimercatiagricoli hadatorisultati
positivi ;
CONSIDERANDO cheporicasiincuidisposizioni concernenti gli
scarni:iintracomunitari nonsianoancorastateelaborate ,soprattutto
porquantoriguardailtrattamento doglianimali edellocarnicon
talunosostanza estranee ,lalottacontrolatrichinosi ,l'importazi
nodipartidicarcassa edicarnidisolipedi ,einattesadella
prevista elaborazione diunaregolamentazione comunitaria alriguar­
do,occorrelasciare provvisoriamente alleautorità diciascuno
Statomembrolapossibilità dimantenere anchoneiconfronti dai
Paesiterzilodisposizioni nazionali vigentiintalisottori-

CONSIDERANDO oheporquanto riguarda sopratutto leoondizioni ri­
chiesto por l'attrezzatura eilfunzionamonto deimacelli e.'*si
laboratori disezionamento ,leregole diispezione sanitaria ante
epost-mortem delle carni ,lenorme igieniohe ,labollature ,il
deposito eiltraspòrto 'delle carni ,ènecessario prescrivere ai
Paesi terzi lostesse condizioni diquelle proviste negli scambi
intracomunitari ;oheinoltre ,perquanto riguarda imacelli ei
laboratori disezionamento ufficialmente riconosciuti nei Paesi
terzi ,ciascuno Stato membri importatore deve avere lafacoltà
divalutare edicontrollare ,sulla base delle norme comunitario ,
setali stabilimenti offrono realmente legaranzie necessarie ;
CONSIDERANDO chepergarantire ufficialm&nte agli Stati membri
importatori che lecondizioni diimportazione proscritte dalla re­
golamentazione comunitaria sono state soddisfatte ,uncertificato
rilasciato dalvoterinario ufficiale del Paese terzo esportatore
devo accompagnare glianimali elocarni )
CONSIDERANDO òheuncontrollo diciascuna spedizione dianimali
odicarni ,effettuato almomento dell' importazione ,deve essere
previsto percontrollare 1*assenza dimotivi chegiustificherebbe­
roundivieto diimportazione eohe èutile che ilveterinario
ufficiale dello Stato membro importatore indichi dopo ilcontrol­
lo,sulcertificato ,chelaspedizione estata accettata orespinta
CONSIDERANDO cheperconsentire alla Commissiono diadempiere in
piena cognizione dicausa icompiti adessa affidati della presente
direttiva ,nonché diassicurare soprattutto unauniformo applicazio
nedella medesima ,ènecessario prescrivere agli Stati membri di
comunicare alla Commissione talune misure daadottare noi quadro
dell' applicazione dolle norme comunitarie ;che laCommissione deve
poter rivolgersi anche alle organizzazioni internazionali spo-
cializzate perraccogliere informazioni ;

-6-
CONSIDERANDO chooccorreadottar© lodisposizioni delladirettiva
delConsiglio del26giugno1964relativa aproblemi dipolizia
sanitaria inmateria discambiintracomunitari dianimali dello
speciebovina esuina,inmododarenderepossibile laconcessione
diunaderogarelativa ,atalunecondizioni dipoliziasanitaria
agliStatimembrichegodonodiunasituazione particolarmente
favorevole ,analogamente aquantoprevisto periPaesiterzidalla
presente direttiva 5
C01CSIIEEAND0 choènecessario ,peravorenellaComunità uninsiemo
diproscrizioni veterinarie validoportuttiglianimalidello
speciebovinaesuinaeportuttolecarnifresche mossoincirco­
lazionereiterritorio dallaComunità ,applicare ledisposizioni nei
confronti deiPaesiterziaunadatailpiùpossibile vicinaaquel­
laprevista porl'entratainvigoredelledisposizioni chariguar­
danogliscambiintracomunitari ;
COESIILxlAivDO cheperconsentire nellamisuraddpossibile lo
sviluppo diunalegislazione armonizzata èauspicabile chelaCom­
missione siainformata intempoutiledeiprogetti degliStati
membrirelativi alsettore cheèoggottodellapresento direttive -,
eciò'affinché ossapossapresentare lesueosservazioni 5
••cj•••

HAADOTTATO LAPRESENTE DIRETTIVA :
Artisolo 1
Lapresente direttiva riguarda leimportazioni inprovenienza daPaesi
terzi dianimali domestici dolio specie bovina esuina edicarni
fresche dianimali domestici appartenenti alla specie seguente :
"bovina ,suina ,ovina ecaprina nonché disolipedi domestici »
' 'Articolo 2
Aisensi della presente direttiva siintende per i
a)Veterinario ufficiale silveterinario designato dall' autorità
centrale competente diuno Stato membro odiunPaese terzo ;
b)Paese destinatario *loStato membro adestinazione delquale
sono spediti animali della specie bovina esuina ecarni fresche
provenienti daunPaese terzo ; ^
°)Importazione :ogni introduzione nelterritorio delpaese desti­
natario dianimali della specie bovina esuina edicarni fresche
provenienti daPaesi terzi ;
d)Azienda silcomplesso agricolo olastalla dolccramoroiante
ufficialmento controllata ,situati nelterritorio diunPaese
terzo ,nei quali sono tenuti oallevati abitualmente animali da
allevamento ,daproduzione odamacello ;
o)Animali damacello tglianimali dello speoie bovina esuina de^-
stinati ,subito dopo l'arrivo nel paese dostinatario ,adessere
condotti direttamente almacello ;
f)Animali daallovamgnto odaproduzione :glianimali delle specie bovina esuina
diversi daquelli menzionati alla lettera e),inpartioolaro quel­
lidestinati all'allevamento ,alla produzione dilatto ,dioarne
oallavoro ;
g)Bovino indenne datubercolosi tl'animai© dolla specie bovina che
risponda alle condizioni indicato nell' allegato I-A ,punto II ;
h)Allevamento bovino ufficialmente indenne datubercolosi tl'al­
levamento bovino cherisponde alle condizioni indicate nell' ai­
» •«
legato I-A ,punto I2;
i)Bovino indenne dabrucellosi il'animale dolio specie bovina che
risponde alla condizioni indicate nell' allegato I-A ,punto IIA1;

-8-
k)Allevamonto bovinoufficialmonto indennedabrucellosi :l'alle­
vamentobovinochorispondoallocondizioni indicatonoli'allogato
I-A,puntoIIA2;
1)Allevamento bovinoindonnodabrucellosi :l'allevamonto bovino
chorispondeallocondizioni indicatanell'allegato I-A,puntoIIA3;
m)S'-^HOindonnodabruc?llosi :l'animalo >dollaspeciesuinacho
rispondoallocondizioni indicatenell'allegato I-A,puntoIIB1;
n)Allevamontosuinoindonnedabrucellosi :l'allevamento suinoche
risponde allocondizioni indicate noli5allogato I-A,puntoIIB2;
°)Zonaindonnodaepizoozia:lazonadiundiametrodi20Km,entro
lai.ouale ,secondoaccertamenti ufficiali ,nonsièavuto,daalme­
no30giorniprimadelcarico:
i)perglianimalidellaspeciebovina »nessuncasodiaftaepizootica ;
ii)perglianimalidellaspeciosuina:nessuncasodiaftaepizootica
dipostesuinaodiparalisisuinacontagiosa (morbodiTeschon);
p)Camistuttelopartiadattoalconsumoumanodeglianimali do­
mestici cheappartengono allespecioseguenti :bovina,suina,ovi­
naecapi-ina nonchéglisolipodi domestici ;
l)Ca?-nifrescho:carnichenonhannosubitoalcuntrattamento tale
daasRicurare laloroconservazione ,salvoquelletrattate por
mezzodelfreddo;
r).Carcassa tilcorpointornodiunanimaledamaocllodopodissangua­
mento,eviscerazione ,asportaziono doliomammollo nellavaccae,
salvoperisuini,doposcuoiamento odablazione dellatostanon­
chétagliodogliartiincorrispondenza delcarpoedeltarso;
s)'Frattaglie :locarnifreschodovorsodaquellodellacarcassa de­
finitaallaletterar)
t)V^sc^i *lofrattaglie chesitrovanonellacavitàtoracioa ,ad-
dcminaloepelvica,compresi latrachea el'esofago.
•t»/•••

9
PHHIAPART3tImportazione deglianimalidellespeoie "bovinaesuina
Articolo 3
1.GliStatimembriautorizzano l'importazione dianimalidellespeoie
bovinaesuinasoltanto porglianimali ohe
a)nonpresentano segniclinicidimalattiailgiornodelcarico;
b)sonostatiacquistati inun'aziendacherispondaufficialmonto
allecondizioni seguenti s
i)esseresituataalcentrodiunazonaindennedaepizoozia ,
ii)essereindenne,daalmeno3mesiprimadelcarico,daafta
epizootica edabrucellosi bovinae,perglianimalidella
speciesuina,daaftaepizootica ,dabrucellosi bovinaeda
brucellosi suina,dapestesuinaodaparalisi contagiosa
deisuini(morbodiTeschen),
iii)esseroindenne,daalmeno30giorniprimadelcarico,daqual­
siasialtramalattia contagiosa porlaspeoieanimaleconside­
rata?
c)sonostatiacquistati ,eventualmente ,suunmercatoche,secondo
leconstatazioni uffioiali ,rispondeallocondizioni seguenti t
i)esseresottoilcontrollo diunveterinario ufficiale ,
ii)esseresituatoalcentrodiunazonaindennedaepizoozia e
trovarsiinunalocalitàincuinonsitienelostessogiorno
unaltromercatodelbestiame ,
iii)servireesclusivamente ,dopodisinfezione mediantedisinfet "-
tantiautorizzati dall'Ufficiointernazionale delleepizoozie ,
siaadanimalidaallevamento odaproduzione siaadanimali
daaaoello,purchéao-ddisfino allecondizioni d'importazione
dellapresentedirettiva ! -
it")GÌsereufficialmente riconosciuto dalleautoritàcompetenti
delPaeseterzo;
d)hannosoggiornato nell'aziendadiouiallalettereb)durantegli
ultimi30giorniprimadelcarico,perglianimali .daallevamento
edaproduzione ; ,
•••/•••

-10-
e)sonoidentificati medianteuncontrassegno auricolare ufficiale
oufficialmente autorizzato ,chopuò'esseresostituito ,pergli
animalidellaspeciesuina,daunbollodurevole checonsental'i-
dentifioazione ;
f)sonoav\riatidirettamente dall'aziendaversoilprecisoluogodi
spedizione o,per^lianimaliacquistati suunmercato ,dall'azien­
daalmercato edalmercatoalprecisoluogodispedizione :
i)senzaentrareincontatto conanimalibiurgulati diversidagli
animalidellespeciebovinaesuinarispondenti allecondizioni
previste perl'importazione ;
ii)previaseparazione inanimalidaallevamento odaproduzione ,
daunaparte,eanimali damacello ,dall'altra;
iii)mediante mezziditrasporto edeventualmente dicontenzione
previamente pulitiedisinfettati conundisinfettante uffi­
cialmente autorizzato dall'Ufficiointernazionale delleepizoozie
g)sonocaricatiperiltrasporto versoilpaesedestinatario conforme­
menteallecondizioni dellaletteraf)inunpuntoprecisosituato
alctntrodiunazonaindenne daepizoozia ;
h)dopoilcarico,sonoavviatidirettamente odentroilpiùbrevetem­
poverso-'ilpaesedestinatario .
Sosonostatiavviatialluogodicaricoconformemente alledisposizio­
nidelparagrafo 1,letteraf),glianimalidellespeciebovinaesuina
possono anche,primadiessereavviatiall'azienda odalmercatoverso
illuogodicarico,esserecondotti inunluogoraccoltaufficialmonte
controllaiP ,purchéquestosoddisfi allocondizioni fissateperilmar­
catojconformemente alparagrafo 1,letterac).
Liduratadall'operazione diraccolta deglianimali dellespeoiebovi­
naesuinadestinatiall'importazione fuoridell'aziendad'origine,
iuparticolare sulmercato,nelluogodiraccolta onelluogopreciso
dicarico,dev'essereimputataalperiododi30giorniprevisto dal
paragrafo 1,letterad),sonzachoiltemponecessario aquestaopera­
zionesuperii4giorni.

-11-
4*Qualoral'azion&a olazonaincuiessasitrovafosserocolpiteda
cisureuffiòiali didivietoadottate inseguitoall'insorgenza di,
unamalattia contagiosa perlaspecieanimaleconsiderata ,itennini
indicatinelparagrafo 1,letterat>)subii)eiii),enell'articolo
2,lettera o)hannoeffettoadecorrere dalladataincuisonostate
ufficialmente abrogatotalimisureJ'dLidivieto.
Articolo 4-
Sonzapregiudizio dell'articolo 3»CegliStatimembriautorizzano
l'importazione soltanto ì>eribovinidaallevamento odaproduzione
che
a)sonostativaccinati almeno15giorniononoltre4mesiprdir&,del
caricocontroitipiA,0eCdelvirusaftoso,conunvs,ccinopre
paratoconvirusinattivati autorizzato econtrollato dallacom­
petenteautorità dolPaeseterzo;
b)provengono daunallevamento bovinoufficialmente indennedatu-
bercolosi :
S
c)provengono daunallevamento bovinoufficialmente indennedabru­
cellosi ; .■t.•
d)sonostatisottopósti ,primadelcarico,aunesameeffettuato da
unveterinario ufficiale chedeveaverdimostrato che
i)glianimalisonoindennidatubercolosi einparticolare
-hannoavutounareazione negativa aunaintradermotuberocli -
nizzazione praticata conformemente alledisposizioni degli
allegati I-AeB
ii)glianimalisonoindonnidabrucellosi einparticolare
hannopresentato untassòbrucellare inferiore a30unità
internazionali agglutinarti pormillilitro ,allasieroagglu -
tiriaziòné praticata conformemente alledisposizioni dogli
allogati I-AeC; ■'
iii)quandositrattadivacchedalatto,glianimalinonpre­
sentanosegniclinicidimastite;inoltre,l'analisidol
lorolatte,praticata conformemente alledisposizioni del­
l'allegato I-D,nondeveaverrilevato neindizidiuno
stat-infiammatorio caratteristico ,négermispecificatamente
;patogeni *

-12-
Articolo 5
Senzapregiudizio dell'articolo 3,gliStatimembriautorizzano
l'importazione soltanto perisuinidiallevamento edaproduzione
che*
a,»provengono daunallevamento suinoindenne dabrucellosi ;
b)senostatisottoposti ,primadelcarico,aunesameeffettuato dal
veterinario ufficiale intesoadimostrare cheglianimali sonoin–
ù-:."vnida"brucellosi e^A^Tìarticelarehannopresentato untassobru~
^r1"'areinferiore a30^xu.tàinternazionali agglutinanti permillilitro .
a.JÌisiertrrglutinazione praticata conformemente alledisposizioni
utgliallegati I-AeC;lasieroagglutinazione érichiesta soloper
ì(r-iniilcuipesosuperii25Kg.
Articolo 6
Senzajregiudizio dell'articolo 3,gliStatimembriautorizzano l'impor­
tazionesoltanto peribovinidamacello,purchédietàsuperiore a4
mesi,che:
a)sonostativaccinati 15giorni ononoltre4mesiprimadeloarico
controitipiA,0eCdelvirusaftoso,convaccinopreparato oon
virusinattivati ,autorizzato 3controllato dall'autorità competente
delPaeseterzo;tuttavia ,laduratadivaliditàdellavaccinazione
éportata a12mesiperibovinirivaccinati inprovenienza daPaesi
terziincuitalianimali sonosottoposti aunavaccinazione annua
eincuilaloromacellazione ésistematicamente praticata quando
sonocolpiti daaftaepizootica ;
b)quandononprovengono daun.allevamento bovinoufficialmente in­
dennedatubercolosi ^hannoavutoreazione negativa aunaintradermo-
tuborcolinizzazione praticata conformemente alledisposizioni degli
allegati I-AeB$
e)quandononprovengono daunallevamento bovinoufficialmente indonno
cabrucellosi ,nédaunallevamento bovinoindennedabrucellosi ,
I-amopresentato ,allasieroagglutinazione praticata conformemente
alledisposizioni degliallegati I-AeC,untassobrucellare inferiore
a30unitàinternazionali agglutinanti permillilitro .
Articolo 7
Senzapregiudizio degliarticoli 3e6,gliStatimembrivietanol'imporr
tazionedeglianimali damacello dasopprimere nelquadrodiunprogram­
madieradicamento dellemalattie contagiose applicato daunPaesetorzo.
••C-J••4

-13-
Articolo 8
Allorché unoStatomembroritiene oheunvaccinoutilizzato inun
Paeseterzoperlavaccinazione dei"bovinidaallevamento odaproduzione
edei"bovinidamaeliodietàsuperiore ai4mesicontroilvirus
aftosodeitipiA,0eC,presentaalcunidifettiquantoallasuainno­
cuità,allasuaefficacia eallereazioni cheessoprovoca,neinforma
immediatamente laCommissione eglialtriStatimembri »Serisultala
presenza diuntaledifetto,l'importazione deglianimalichesonostati
vaccinati mediante questovaccinodev'esserevistatainconformità della
procedura previstaall'articolo 30.
Articolo 9
GliStatimembriautorizzano l'importazione deglianimalidelle
specie "bovinaesuinasoltanto quandoessihannosoggiornato nelterri­
toriodelPaeseterzospeditore primadelgiornodelcarico:
a)daalmeno6mesi,sesitrattadianimalidaallevamento odaproduzione ;
"b)daalmeno3mesi,sesitrattadianimalidamacello »
Qualoratalianimalisianodietàinferiore a6o3mesi,esside–_
vonoaversoggiornato nelterritorio delPaeseterzospeditore dalla
nascita »
Articolo 10-
1»Inconformità dellaprocedura previstaall'articolo 30,può'essere
decisooheledisposizioni nazionali adottate sulla "basedegliarti­
coli4,5o6nonsianoapplicate neiconfronti di-unPaese,terzo,
qualoralecondizioni dipoliziasanitaria particolari diquesto
paeseloconsentano »Ladecisione puofprevedere chegliStatimembri
,richiedano speciali garanzie inteseadassicurare imasufficiente pro-
lesionosulpianodellapoliziasanitaria »
2»Neicasiincuisiapplicailprecedente paragrafo 1,un'identioa
misuradeveessereadottata ,inconformità dell'articolo 9hisdella
direttiva delConsiglio del26luglio19^4relativa aproblemidi
poliziasanitaria inmateriadiscambiintracomunitari dianimali
dellaspecie "bovinaesuina,afavoredegliStatimembrilecraipartico­
laricondizioni dipoliziasanitaria loconsentano »
/

-14-
3.Ladecisione adottata inapplicazione delparagrafo 1dov'essere
annullata socondolaprocedura previstaall'articolo 30quando »
a)lecondizioni dipoliziasanitaria chesonoalla "baseditalo
decisione sisonomodificato inmodotalecheilmantenimento
delladecisione rappresenti unpericolo perlasalutedelpatrimo­
niozootecnico all'internodellaComunità Economica Europea j
b)nonsianofornitelegaranzieprevistealparagrafo 1,secondafrase.
Articolo 11
1.GliStatimembrivietanol'importazione di:
a)ognianimaledellaspecie "bovinaesuinaricettivo aunadelle
malattie menzionate all'allegato Iinprovenienza daPaesiterzi
neiqualiunadiquestemalattiesiémanifestata nelcorsodel
12mesiprecedenti ilgiornodelcarico;
"b)ognianimaledellaspecie "bovinaosuinaricettivo aunadelle
malattie indicatenell'allegato I-Einprovenienza daPaesi
terzineiqualiunadiquestemalattiesiémanifestata nel
corsodei3mesiprecedenti ilgiornodelcarico.
c)ognianimaledellaspeciebovinaosuinanonricettivo aunadelle
malattie menzionate nell'allegato 1-3inprovenienza daPaesiterzi
neiqualiunadiquestemalattie siémanifestata neloorsodei
3mesicheprecedono ilgiornodelcarico.
••••*

-15-
2.GliStatimembrivietanol'importazione deglianimalidellaspecie
"bovinaesuina,inprovenienza daPaesiterzi,quandosiéprooG**
dutosulterritorio diquestiPaesiaesperimenti suigermipatogeni
dellemalattie indicatenell'allegato I-E.
■Articolo 12
r
Inconformità dellaprocedura previstaall'articolo 30,può1,essere
decisocheidivietidicuiall'articolo 11riguardino soltanto una .
partedelterritorio deiPaesiterzispeditori osiapplichino soltan­
toduranteunperiodoinferiore aquelliprevistiall'articolo 11fpa­
ragrafo 1•
Ladecisione può'prevedere ohegliStatimembririchiedano spe­
cialigranzieinteseadassicurare unasufficiente protezione sulpiano
dellapoliziasanitaria .
Articolo 13
1»Incasodicomparsa ,inunPaeseterzo,dimalattie epizoot.iah.e
odimalattie graviecontagiose deglianimalidiversedaquello
indicatenqgliarticoli 3,4,5*6e11gliStatimembrivietano
l'importazione dianimalidelle ,specie "bovinaesuinainprovenienza
daquestoPaeseoautorizzano l'importazione soltanto adeterminate
.condizioni ,nellamisuraincuiessarappresenta unperioolo d'intro­
duzionediepizoozia :dellamalattia deglianimalisulterritorio
dolioStatomembro.
2»LemisureadottatedagliStatimembriinapplicazione delprecedente
paragrafo 1devonoesserecomunicate immediatamente aglialtriStati
membrieallaCommissione .Afinediarmonizzare l'applicazione delle
misureadottatedagliStritimembrineiconfronti diunPaeseterzo
considerato ,questemisurepossonoessereesaminate edeventualmente
modificate inconformità dellaprocedura previstaall'articolo 30.
•••/•••

-16-
Articolo 14
Pineall'entratainvigoredieventuali disposizioni della
Comunità Economica Europea,lapresentedirettiva nonpregiudica le
disposizioni degliStatimentrirelativi :
a)aglianimalidellaspecie "bovina0suinaacuisonostatisommi­
nistratiantibiotici estrogeni osostanzetireostatichej
"b)allaprevenzione dellatrichinosi +tenutocontodoli'eventuale ap­
plicazione neiPaesiterzi,diunaricerca sistematica tendente ad
accertare lotrichinosi .
Articolo 15
1.GliStatimembriautorizzano l'importazione deglianimalidelle
specie "bovinaesuinasoltanto dietropresentazione diuncertificato
redatto daunveterinario ufficiale delTpeaeterzospeditore .
Ilcertificato deve?
a)essererilasciato ilgiornodelcarico,
"b)essereredattoalmenonellalinguadelpaesedestinatario 0
c)attestare cheglianimalidellaspecie "bovinaesuinarispondono
alledisposizioni previste perl'importazione conformemente alla
presente direttiva ^
2.Inconformità dellaprocedura previstaall'articolo 30,può'essere
decisocheilcertificato debbaessereconforme aunmodello .
Artico!o16
1.GliStatimembrivigilano acheglianimalidellespeciebovinoesuina
sianosottoposti ,alpassaggio .dellafrontiera ,auncontrollo .di
poliziasanitaria (controllo d'importazione )effettuato daunvete­
rinarioufficiale .

-17-
2.GliStatiifcembrivigilano aohel'importazione deglianimalidello
specie "bovinaesuinasiavietata quandorisulti,nelcontrollo
d'importazione previstoalparagrafo 1,che
a)glianimalioilcertificato cheliaooompagnano nonrispondono
allecondizioni previste perl'importazione dellapresentediretti­
vaoche .
b)glianimalisonoaffettioviésospetto chesianoaffettiocon­
taminati daunamalattia gravoecontagiosa »
3»Ilcertificato oheaccompagna glianimalidellaspaoie "bovinaesuina'
all'attodell'importazione deveessere,dopoilcontrollo d'importazione ,
timbrato conformemente all'allegatoIIIinmodocherisultichiaramen­
tesel'importazione éstataautorizzata orespinta »
r
Articolo 17
Ciascunpaesedestinatario vigilaacheglianimalidamacello
■»inprovenienza daPaesiterzisianoavviatiimmediatamente dopoil
loroarrivonelpaesedestinatario inunmacelloufficialmente ri­
conosciuto »
SBCQTDA PASTEjImportazioni dicarnifresche
. Articolo 18
1»GliStatimembriautorizzano l'importazione dellecarnifresohesoltanto
se:
a)sonostateottenuteinunmacelloriconosciuto dalloStatomembro
interessato conformemente all'articolo 23,paragrafolj
"b)sonostatesezionate inunlaboratorio disezionamento riconosciuto
dalloStatomembrointeressato oonformementeall'articolo 23,para­
grafo 1,nellamisuraincuisiapplicano ledisposizioni dell'ar­
ticolo24,paragrafo 2$
c)provengono daunanimaledamacelloche,conformemente all'allegato
II,capitolo IV,unveterinario uffioiale abbiasottoposto auna
ispezione sanitaria antemortemegiudicato sanoj
d)sonostatetrattateincondizioriigieniche soddisfacenti !oon-
formementeall'allegatoII,capitolo Vj
•··/·Ο·

-13-
e)sonostatesottoposte ,conformemente all'allegatoII,capiteloVI,
aun'ispezione sanitaria postmortemeffettuata daunveterinario
ufficialo -rjnl'annopresentato alcunaalterazione ,adeooezione
dilesier-j .i;■;...chesopravv.;.;"3pocoprimadellamacella­
zione,pur.vLSsiaconstatate coessononrendonolacarcassa o
leannessofrattaglie inadatte aLconsumo umanoopericolose par
lasalutedell'uomo5
f)sonomunitedi"bolloinconforir.icàdell'allegatoII,oapiteloVII5
g)sonostateconservate dopol'ispezione postmortem,effettuata con­
formemente allaletterad),incondizioni igieniche sodisfacenti
conformemente all'allegatoII,capitolo VIII,all'internodimacel­
lielaboratori disezionamento oimpianti direfrigerazione ricono »*
sciutidalloStatomembrointeressato ,conformemente all'articolo
23,paragrafo 1e2j
h)sonostatetrasportate ,conformemente all'allegatoII,oapitclo IX,
versoleStatomembrointeressato incondizioni igieniche soddisfacen­
ti.
2.Nell'ispezione postmortemdicuialparagrafo 1,letterae),ilve­
terinario ufficiale può'essereassistito ,neicompitipurcuscnte
materiali ,dapersonale ausiliario specialmente addestrato atalfine.
Lemodalità ditr.lsassistenza possonoesseredeterminate inconformità
dellaprocedura previstaall'articolo 30.
Articolo 19
1.GliStatimembrivietanol'importazione dicarnifresche »
a)diverriedisuinicriptorchidi ;
b)tratta^econcoloranti naturali oartificiali ,adeccezione dei
coloranti prescritti all'allegatoII,capitolo VIIperla"bol­
latura!
c)dianimalineiqualisiastataconstatata unaqualsiasi formadi
tubercolosi olapresenza diunaopiù'cisticerchi viviomorti;
/
2.GliStatimembrivietanol'importazione deiprodotti seguenti :
a)lepartidicarcassa olefrattaglie chepresentano lesionitrau­
matichesopravvenute pocoprimadellamacellazione ,malforma­
zionioalterazioni dicuiall'articolo 16,paragrafo 1,letterae);
b)ilsanguesottoposto atrattamenti chimicianticoaluganti .

-19-
Articolo 20
GliStatimembrivietano1'importazione t
a)dicarnifreschedianimaliricettivi aunadellemalattieindi­
catonell'allegato I-E,sequestamalattia écomparsanel"torri–
toriodelPaeseterzospeditore durantei12mesicheprecedonq ,
ilgiornodicarico; /
"b)dicarnifreschedianimaliricettivi aunadellemalattieindioate
nell'allegato I-F,sequastamalattia écomparsasulterritorio
delPaeseterzospeditore nelcorso <ì«i'3mesicheprecedonoil
giornodicaricoj
c)dicarnifreschedianimalinonricettivi aunadellemalattie enume­
ratenell'allegato I-E,sequestamalattiasiémanifestata sulter­
ritoriodelPaeseterzospeditore nelcorsodei3mesicheprece­
donoilgiornodicarioo.
Articolo 21
Inconformità dellaprocedura previstaall'articolo 30,può1essere
deoisocheidivietidicuiall'articolo 20riguardino soltanto unapar­
tedelterritorio deiPaesiterzispeditori osiapplichino perunpe­
riodoinferiore aquelliprevistiall'articolo 20.
Ladecisione può'prevedere chegliStatimembririchiedano garanzie
speciali inteseadassicurare unasufficiente protezione sulpianodella
poliziasanitaria .
Articolo 22
1.QualorainunPaeseterzosimanifestinomalattie epizootiche ,o-
malattie graviecontagiose deglianimalidiverse .daquelleindi­
catenell'articolo 20,gliStatimembrivietanol'importazione di
carnifrescheinprovenienza daquestoPaeseoautorizzano l'impor–
stazionesoltanto adeterminate condizioni ,nellamisuraincui1'im­
portazione rappresenta unpericolo d'introduzione diepizoozia o
dellamalattia deglianimalisulterritorio delloStatomembro.
2.Lemisureadottate dagliStatimembriinapplicazione delproceden­
teparagrafo 1devonoesserecomunicate immediatamente aglialtri
StatimembrieallaCommissione »Alfinediarmonizzare 1'applica­
zionedellemisureadottatedagliStatimembrineiconfronti diun
Paeseterzoconsiderato ,questemisurepossonoessereesaminate
edeventualmente modificate inoonformita dellaprocedura provista
all'articolo 30,
•••/•••

-20-
Articolo 23
1.GliStatimembriconcedono ilriconoscimento diunmacello
odiunlaboratorio disezionamento situato noiPaesiterzi
soltanto se:
a)ilmacello oillaboratorio disezionamento soddisfa alle
condizioni provistenoli'allegatoII,capitolo I,IIeIII5
b)leautoritàcompetenti delPaeseterzohannoufficialmento ricono­
sciutoilmaoello oillaboratorio disezionamento ,glihannoas-
sognato unnumerodiriconoscimento veterinario ehannocomuni­
catotalenumeroalloStatomembrointeressato 5
c)ilmacello oillaboratorio disezionamento écostantemente sor­
vegliato daunveterinario ufficiale delPaeseterzoa
2.Finoall'entratainvigoredieventuali disposizioni dellaComunità Dco-
nomicaEuropea,gliStatimembriconcedonoilriconoscimento di
impiantifrigoriferi ,situatinoipaesiterzi,allecondizioni che
essideterminano .
3.GliStatimembriaquilanoilriconoscimento dimacelli odilabo­
ratoridisezionamento ,contemplati alparagrafo 1,od'impianti
frigoriferi ,contemplati alparagrafo 2,quandolecondizioni
ditalericonoscimento nonsusstinopiù'»
4.GliStatimembricomunicano senzaindugioallaCommissione eagli
altriStatimembriiriconoscimenti eirelativi annullamenti .La
Commissione pubblicanellaGazzettaUfficiale delleComunità Europeo
l'elencodituttiimacelli ,laboratori disezionamento eimpianti
frigoriferi riconosciuti dagliStatimembrinonchéognimodifica
apportata ataloelenco.
Articolo 24
1.GliStatimembriautorizzano esclusivamente l'importazione dicar­
casseinterenonchédimezzeno ediquartidicuisiastataconsta­
tatal'appartenenza allacarcassa .
2.Secondolaprocedura previstaall'articolo 30,gliStatimembri
possonoessereautorizzati adimportare partidicarcassa chenon
rispondono alledisposizioni delparagrafo 1,acondizione cheossi
applichino lostessotrattamento aglialtriStatimembri.
•o«I•••

-21-
Articolo 25
1.Fino all'entrata invigore dieventuali disposizioni dalla Comunità
Economica Europea econriserva dello disposizioni dell' articolo Ì9t
lapresente direttiva nonpregiudica lodisposizioni degli Stati
membri che »
A.Vietano olimitano l'introduzione nelproprio territorio dei se­
guenti prodotti »
a)lefrattaglie separate dalla caroassa ;
b)locarni fresche disolipedi ;
B.Riguardano iltrattamenti degli animali damacello consostanze
chepotrebbero eventualmente rendere ticonsumo dicarni fresche
*
pericoloso onocivo por lasalute dell' uomo ,qr.ali antibiotici
sostanze estrogene ,tireostatiche odestinate arendere tenera
lacarne ; ... - ..,
C.Disciplinano l'aggiunta alle carni fresche disostanze estranee eil
loro trattamenti conraggi ionizzanti 0ultravioletti . ,
2.Lapresente direttiva fasalve ledisposizioni degli Stati membri
relative all'accertamento della presenza di ..trichine nelle carni suino
fresche . .- .' , [
3.GliStati membri vigilano acheledisposizioni dicuiaiparagrafi
1e2vengano applicate inmodo meno rigoroso neiconfronti doiPaesi
terzi chenei confronti degli altri Stati membri . \ .
I
Articolo 26
1.GliStati mèmbri autorizzano l'importazione dicarni fresche soltan­
todietro presentazione diuncertificato redatto daunveterinario
uffioiale 'del' Paese terzo speditore .Ilcertificato deve »
a)essere redatto almeno bella lingua delpaese destinatario ,
b)attestare cheglianimali della specie bovina esuina rispondano
alle disposizioni previste per l'importazione conformemente alla
presente direttiva .
2.Inconformità della procedura provista all'articolo 30,può' essere deciso
che tale certificato debba essere conforme aunmodello .
,
•••/ •*•

-22-
Articolo 27
1.GliStatimembrivigilano achelecarnifreschesianosottoposte ,
all'attodell'importazione ,aun'ispezione postmcrtem(controllo
d'importazione )effettuata daunveterinario ufficiale .
2.GliStatimembrivietanol'importazione dicarnifreschequando
risultadalcontrollo d'importazione previsto alyaragrafo 1che
a)lecarnifre^òheeilcertificato oheaccompagna talicarni
nonrispondono allecondizioni previste perl'importazione dalla
presente direttiva oche
b)lecarnifreschesonoinadattealconsumoumano.
3.Ilcertificato cheaccompagna lecarnifrescheall'attodell'impor­
tazionedev'esseredopoilcontrollo d'importazione ,timbrato con­
formemente all'allegatoIIIinmodocherisultichiaramente che
l'importazione éstataautorizzata orespinta .
TERZAPARTE:Disposizioni comuni
Articolo 28
GliStatimembrielaborano unelencodeipostidifrontiera odei
postidicontrollo dellecarni,riconosciuti perl'importazione dianimali
dellespeciebovinaesuinaedicarnifresche ,elocomunicano alla
Commissione cheprovvedeallapubblicazione nellaGazzettaUfficialo delle
Comunità Europee.
Articolo 29
1.OgniStatomembrocomunica senzaindugioaglialtriStatimembrie
allaCommissione idivietiadottati inapplicazione degliarticoli 11
320,nonchéimotividiquestidivieti »
2.Alfinediun'eventuale applicazione dell'articolo 12odell'artico–
-,lo217gliStatimembricomunicano allaCommissione ,surichiesta
dellamedesima ,tutteleinformazioni relativeallasituazione dol
Paeseterzoinquestione inmateriasanitaria edipoliziasanitr,-
ria.|questeinformazioni riguardano ,inparticolare ,lemalattie
epizootiche ,lemisureprofilattiche adottate el'organizzazione del
controllo veterinario nelPaeseterzoinquestione .
3.LaCommissione può'anchechiedereall'Ufficiointernazionale dello
epiaoozie eall'Organizzazione mondiale dellaSanitàlacomunica­
zioneditutteleinformazioni contemplate alparagrafo 2•

■Articolo 30
1»Quando éfatto riferimento alla procedura definita nelpresente arti­
colo ,ilComitato veterinario istituito dalla decisione delConsiglio
del - Qdenominato inappresso il"Comitato ",riceve mandato
dalproprio Presidente siaperiniziativa diquest' ultimo siasurichiesta
delrappresentante diuno Stato membro »
2»Inseno alComitato ,aivoti degli Stati membri éattribuita lapondera­
zione prevista all'articolo 148,paragrafo 2delTrattato »IlPresidente
nonprende parte alle votazioni .
3»Ilrappresentante della Commissione presenta unprogetto delle misure
daadottare »IlComitato esprime ilsuoparere suqueste misure entro un
termine che ilPresidente hafacoltà distabilire infunzione dell' ur–
•genza deiproblemi esaminati .IlComitato sipronuncia amaggioranza di
12voti .
4»LaCommissiono adotta misura chesono immediatamente applicabili »Tutta­
viaseesse nonsono conformi alparere espresso dalComitato ,,tali
misure vengono comunicate dalla Commissione alConsiglio ;inquesto
caso laCommissione può' differire almassimo diunmese ,adecorrere
dalla ,data della comunicazione ,l'applicazione delle misure daessa
decise . '
IlConsiglio ,deliberando amaggioranza qualificata ,può' adottare
^•■una decisione diversa entro iltermine diunmese .
(
Articolo 31 '>
Nella direttiva delConsiglio del26giugno 19^4 relativa aproblemi
dipolizia sanitaria inmateria discambi intraoomunitari dianimali delle
specie bovina esuina éinserito unartiocìlo 9bisavente ilseguente te­
nore *
"1.Inconformità della procedura prevista all'articolo 30della direttiva
del relativa aproblemi sanitari edipolizia sanitaria
all'importazione dianimali della specie bovina esuina edicarni .
fresche inprovenienza dapaesi terzi ,può' essere deciso chelodi­
sposizioni adottate dagli Stati manbri conformemente alla presente di^-.
rettiva non siapplichino neiconfronti diuno Stato membro ,qualora
leparticolari condizioni dipolizia sanitaria diquesto Stato lpcon­
sentano »
2»Ladecisione adottata inapplicazione delparagrafo 1deve essere
annullata conformemente alla procedura prescritta alparagrafo 1,
allorché lecondizioni dipolizia sanitaria chegiustificano ladecisio­
neadottata ,inapplicazione delparagrafo 1sisono modificate inmodo **
tale cheilmantenimento della medesima rappresenta unpericolo per la
salute delpatrimonio rootoeniào all?intorno della .CW .

-24-
/■rticolo 32
GliStatimentriinformano laCommissione intempoutileporohépossa
presentare lesueosservazioni diogniulteriore progotto didisposizioni
legislative ,regolamentari eamministrative cheessiintendono adottare
neisettoridisciplinati dallapresentedirettiva .
Articolo 33
1.GliStatimembriapplicano ledisposizioni legislative ,regolamentari
eaidDinistr-ative necessario perconformarsi allapresente direttiva ,
almassimoentroil31dicembre 1965»eneinformano immo&iatancnte
laCommissione .Entrolastessadataessiapplicano ledisposizioni
necessario parconformarsi all'articolo 9bisinserito conlapresen­
tedirettiva nelladirettiva summenzionata del26giugno19^4Qneinforma­
noimmediatamente laCommissione »
2.Alladatafissataalparagrafo 1,l'articolo 11delladirettiva dol
Consiglio del26giugno1964relativa aproblemi dipolisiasanitaria
inmateriadiscambiintracomunitari dianimalidellospecieIovinae
suinaol'articolo 9delladirettiva delConsiglio del26giugno1964
relativa aproblemi sanitari inmateriadiscambiintracomunitari di
carnifresche sonoabrogati »
Articolo 34
GliStatimembrisonodestinatari dellapresente direttiva .

ALLEGATOI-A,
I»Bcvini eallevamenti "borirliindenni datubercolosi
1.E'considerato indenne datubercolosi unbovinochenonpresente al­
cunamanifestazione clinicaditubercolosi ,néreazioneali"intrader-
motubercolinizzazione praticata ,secondoledisposizioni dell'Alle­
gatoI-B,nonoltre30giorniprimadelcarico,néreazione aspe-
oifica,echeappartenga adunallevamento bovinoufficialmente inden­
nedatubercolosi aisensidelnuaero 2.
2.E',considerato ufficialmente indenne datubercolosi ,unAllave^mto
bovinon«lquale» "•'
a)tuttiibovinisonoesentidamanifestazioni cliniche .dituber-
colosi;
b)tuttiibovinidietàsupcriore a6settimane hannoavutounarea­
zionenegativa adalmenodueintradermotuborcclir.izzazione uffi­
cialipraticate secondoledisposizioni dellfall"gatoI-B,la
primadellequalièstataeffettuata 6mesidopoilterminedel­
leoperazioni dirisanamento dell'allevamento ,laseconda 6me­
sidopo1$.prisra,.e.la"successive adunannod'intervallo ,adue
anniperiPaesiterzineiqualituttigliallevamenti boviniso­
noeoti/Ocontrollo veterinario ufficiale enonpresentano untas­
sod'infezione tubercolare superiore allM^j
o)nonèstatointrodotto alcunbovinosenzaattestato diunvete­
rinarioufficiale inouisicertifichi chedettoanimale haavuto
unareazione negativaall'intradermotubercoliuj.zzazione valutata
secondoicriteridell'AllegatoI-B,20a),eoheproviene da
'•unallevamento bovinoufficialmente indenne datubercolosi .
II.AnimalidellespecieJsàvinaesuinaeallevamenti boviniesuini
indenni dabrucellosi
A.Bovini egllevaironti bovini
1.E'daconsiderare indennedabrucellosi unbovinochenonpresen­
taalcunamanifestazione clinicadiquestamalattia echehapre­
sentatountassobrucellare inferiore a30UnitàInternazionali
(U.I.)agglutinanti permillilitro allasiero-agglutinazione pra­
ticata,secondo ,ledisposizioni dell'Allegato .I-C,nonoltre
..••J '«••/• OT« ... a .g

3.0giorniprimaàolcnrioo,ocheappartiene adun-allevamento bovino
ufficialmente indorinedabrucellosi aicensideln.2.Inoltre ,quando
sitrattadiuntoro,lospermanonpuò'contenere agglutinine brucel-
lari.
Efdaconsiderare ufficialmente indenne dabrucellosi unallevamento
boviniincuii
a)nonvisonoaniirilidellaspeciebovinachosianostativaccinati
controlabrucellosi convaccino vivo?
b)tuttiibovinisonoimmunidamanifestazioni clinichedibrucellosi
daalmeno 6mesi;
c)tuttiibovinidietàsupcriore a12mesi
aajhannopiecantato,inoccasione diduesiero-agglutinazioni
praticate ufficialmente a6essid'intervallo ,esecondole
disposizioni dell'Allegato I-C,untassobruoellare inferio­
rea30Usi.agglutinanti permillilitro ;laprimasiero-
agglutina:ionepur*esseresostituita datreprovedel­
l'anello(ring-test )effettuate a3mesid'intervallo ,acon­
dizionepero5chelasecondasiero-agglutinazione siaeffettuata
almeno 63sttiuane dopolaterzaprovadell'anello;
bb)sonocontrollati annualmente perdeterminare l'assenzadibru­
cellosi contreprovodell'anelloeffettuate adalmeno 3lus­
sid'intervallo ocondueprovedell'anello ounasiero-ag-
glutinazione effettuate adalieno3mesid'intervallo ;quando
nonèpossibilel'applicazione dellaprovadell'anello,si
procederà annualmente aduesiero-agglutinazioni a6mesi
d'intervallo 5n<iiPaesiterzineiqualituttigliallevamenti
bovinisonosottocontrollo veterinario ufficiale enonpre­
sentanountassodiinfezione brucellare superioreall'IP,
basteràprocedere annualmente adueprovedall'anellochede­
vonoesseresostituite ,senonsonorealizzabili ,daunasiero-
agglutinazione ;
d)nonèstatointrodotto alcunbovinosenzaunattestato diunvete­
rinarioufficiale checertifichi cheessohapresentato ,allasie-
ro-agglutinazione effettuata almeno30giorniprimadell'introdu­
zionenell'alleva ,mento,untassobrucellare inferiore a301T.T.ag­
glutinanti permillilitro ,einoltrechepro-£<s<!Q daunalleva­
mentobovinoufficialmente indenne dabrucellosi .

-3-
3.E*daconsiderar© -indenn© da..brucellosi -un-allevamento bovinoInouit
a)inderogaaln.2,letteraa),ibovinitra5®8mesisonovac­
cinati,tuttavia esclusivamente colvaccinovivo"BuckT9>
b)tuttiibovinirispondono allecondizioni previstealn.2,let­
toreb),o)ed)jtuttaviaibovinidietàinferiore a30mesi
ipossonopresentare untassobrucellare di30H.I.agglutinanti
permillilitro opiù,mainferiore a80U.I.agglutinanti per
millilitro eladeviazione delcomplemento ,negativa .
,. . ■.• ■ 1
B.Suinieg.llevanenti suini
1.considerato indonno dabrucollosi unsuinoesentedamanifesta­
zioniclinicho ditalemalattia ohe,allasiero-ag$lutinazione pra­
ticata,secondoledisposizioni dell'Allegato I-C,nonoltre
30giorniprimadelcarico,presenta untassobrucellare inferiore
a30U.I.agglutinanti permillilitro ,nonchéunadeviazione del
complemento negativa -echeappartiene inoltreadunallevamento
indenne dabrucellosi aisonsidoln.2;lasiero-agglutinaziono
èpraticata soloparisuinidipasosuperiore a25chilogrammi .
2.3'considerato indenne dabrucellosi unallevamento suino:
a)incuinonsonostaticonstatati ufficialmente ,daalmenoun
1'anno,nécasidibrucellosi suina,nésintomichegiustifichino
ilsospettodellamalattia.Setalisintomisonoosservati ,
ilcarattere nonbrucellare deglistessideveessereaccerta­
toconesamiclinici ebatteriologici ,nonchéeventualmente
serologici ,praticati sottocontrollo ufficiale :
*
b)chesitrovaaicentrodiunazonadiundiametrodi20kmincui,
daalmonounanno,nonèstatoufficialmente accertato alcunca­
sodibrucollosi suina;
c)incuiibovinichesitrovanocontemporaneamente nell'azienda
sianoufficialmente indenni dabrucellosi .

ALLEGATO I-B
\
"" 'Norme per lafabbricazione ol'utilizzazione delle tubercolino
1.13tuborcolinìzzazioni controllate ufficialmente devono essere ef­
fettuate mediante latubercolina PPD (bovina )ounatubercolina
preparata sinteticamente econcentrata acaldo .
2*Per ilcontrollo della tubercolina PPD ,sidove usare unatubercolina
■tipo conforme aloampione internazionale PPDrilasciato dallo
"Staatens SorS.ninstitut "aCopenaghen .
3.Per ilcontrollo delle tubercoline oosidette "sintetiche "sidovrà
usare una.tubersolina tipo conforme E.1campione internazionale della
\vecchia tuberoolina ,rilasciato dallo "3taatens SerSminstituS "a
Copenaghen . •
4*Lotubercoline detono essere preparate conuno deiceppi diBtdel
•tipo bovino indicati quidiseguito !
a)An,.
•J ,
■b)Vallès ' '
c)Behring ' . • ,
5»IlpHdelle tubercoline deve èssere compreso tra 6,5 ©7*
6.Come agsni :3diconservazione nelle tubercoline sipuò 1usare solo
ilfenolo conconcentrazione dallo 0,5$ »
7«Ilimiti diutilizzazione Bono iseguenti ,purché latubercoline
vengano conservate a.temperatura dicirca 44'C :
a)-Tubercolina PPDliquida .t6mosi
-Tubercolina PPDliofilizzata *5
b)-Tubercoline cosidette sintetiche nondiluitet5enni
-diluite s2anni .
•••/•••

-2-
8.Ilcontrollo ufficiare deveessereeffettuato osulletubercoline
pronteporl'usoemosseinfiale,osullaquantitàtotalediun
caricoditubercoline primadelcondizionamento ,purchéilsuccessi­
voinfialamento avvengainpresenza diunrappresentante dell'auto­
ritàcompetente .
9«Ilcontrollo delletubercoline devoessereeffettuato conmetodi
"biologici econilmetodochi:,icoquandositrattadellatubercoli-
naPPI.
10.Lotubercoline devonoesseresterili .
11.Uncontrollo d'innocuità dellatutercolina relativo allanontossi-
citàeallamancanza diproprietà irritanti deveessereeffettuato
noimodoseguente :
a)Hontossicità :leprovedevinoesserefattesutopini0cavio.
Topini sIniezioni di0,5miditubercolina sottolapollodi
duetopinidi16-20gr.Seentrodueorononesistono
segninettid'intossicazione ,sipuò'ammettere cheil
prodotto noncontioae troppoacidofonico.
Cavia »Lecaviedevonoavereunpesocompresotra350e5^0gr»
Ladoseditubercolina dainiettare deveosserodi1mi
por100grdiposovivo.Porquantoriguarda latecnica
dairapiegaro intalcaso,bisognaprocedere secondo uno
duiduometodiseguenti »
aa)Latubercolina èiniettata sottolapelledelventredidue
cavie.Essapuò'osseroconsiderata conformo solecaviesot­
toposteaquestotrattamento accusano peralmassimo daegior­
niunaforteinfiltrazione laquale,senzapresentare necrosi ,
siriassorbe apartiròdaltorzogiornoenonèpiùpercetti­
biledopo6giorni.Qualoravisianecrosidellapelle&ol
ventreosel'infiltrazione nonsparisco in6giorni,latu-
bercolina devoessererifiutata .
bb)Ladosoditubercolina vieneiniettata perviaintraperitonalo
aduecavie.Glianimali sonoosservati per6settimane duran­
telequalinondevonoessereaccertati sintomispecifici o
perditadipe'DO.Alterminedi6settimane glianimali song
•••J%••

-'3-
••uccisieverràaccertata -lamancanza diqualsiasi -lesiono
tubercolare ;inparticolare ,sonopraticate sezioniistolo­
giche *dallamilza,dalfegatoedaipolmoni.Lostessovale
ancheperqualsiasi animalemortoprimadiquestotermine®
b)Mancanzadiproprietàirritanti :sipraticaunainoculazione
intradermica nellapalledelfiancoprecedontemente depilata
.diduecavieinragionedi2500UnitàInternazionali (U.I.)
ditubercolina inunvolumedi0,i'ml.Eopó40'orenon'deve
manifestarsi alcunareaziono . - '•'
12.Letubercoline devonoesseresoggette adun'analisichimicaper
l'esattadosatura delfenoloelaricercadell'eventuale presenza
diunaltroconservativo . .
13»Unaprovadinonsensibilizzazione allatubercolina devoessere
effettuata nelmodoseguente »
trocaviechenonsianostatomaisottoposte aprovescientifiche
ricavono pertrevolte,ognivoltaa5giornid'intervallo ,ùna
iniezione intradermica di500U.I.dìtubercolina inunvolume
di0,1mi.Talicaviesonosottoposte aprova15gicrnidopo
coniniezione intradermica dellastessadoseditubercoline ,.Esse
devonopresentare reazioni diversa daquelladellecaviedello
stossoj9sochenonsianomaistatesoggette aprovescientifiche ,
sottoposte allaprova,aifinidelcontrollo ,conlastessadosedi
tubercolina .
14*Uncontrollo dell'attività deveessoreeffettuato secondoilmoto-,
dofisioo-chimioo esecondoimetodibiologici .
a)l'anodofisioo-chimico :aquestometodo,validoperlaPPD,si
basasullapreoipitazione dellatubercolo-proteina mediante
l'acidotriclorcacetico .Iltenorediazotoèdeterminato da
distillazione alKjoldahl .Ilfattorediconversione dell'azoto
totaleinPFDèparia6,25•
b).'Metodibiologici italimetodisonovalidiperlotubercoline
preparate sinteticamente perlaPPD;essisibasanosulraffronto
delletubercoline dadosareconletubercoline tipo.
t••/•••

-4-
15»Ilcampione internazionale doliovocchiatuboroolina conti :;.ra
100.000U.I./nl/
A6<.Ilcampione internazionale dellaPPDèrilasciato allostatolio­
filizzato tunaU.I. ==0,00002 mgrditubercolo-proteina .L'ampolla
contiate 2mgrditubercolo-proteina .
17»a)Controllo diattività sucavie:
sidevonousarenaviealbineilcuipesodeveesserecompresotra
400e600gr.Ess9devonoessereinbuonasaluteesidiveverifi­
caremediante palpazione se,almomentodell'inoculazione della
tubercolina ,lalorocontrazione muscolare èrimasta normale
malgrado laprecedente sensibilizzazione .
aa)Lasensibilizzazione dellecaviedeveessereaffettuata me­
dianteiniezione sperimentale »iniezione sottolapelledella
coscia odellanucadicirca0,5mgrdibacillitubercolari
vivi,inemulsione fisiologica .
bb)Qualunque sialatecnicadititolazione utilizzata ,lavalu­
tazione deveesseresemprebasatasulraffronto dellatuberco-
linadaprovare conlatubercolina tipo;ilrisultato deve
essereespresso inUnitàInternazionali permi.
•bControllo diattività ,suibovini »
qjalorailcontrollo siaeffettuato subovini,lereazioni otte­
nutesubovinitubercolosi conlatubercolina dacontrollare de­
vonoessereidentiche aquellecheprovocano lestessedosidi
tubercolina tipo.
13..LatubercolinizL'asione devoessereeffettuata mediante inieziono
ia\radermica unicaoalcolloeallaspalla »
19.la<?";seditubercolina dainiettare deveesseredi5«0C0U.I.di
IP."!oditubercolina sintetica .
..•/•*•

_c_J
20.Ilriaultato dell1intr^dermotubercolinizzazione doveosseroletto
aalla72oraevalutato secondoilseguento metodo t
a)reazionenegativa sosiosservasoloungonfioreciroosoritto
conaumentodispessore dallapiegadellapellenonsuperiore
a2mm,senzasogniclinici ,qualiconsistenza pastosa ,essu­
dazione ,necrosi ,doloreoreazione infiammatoria deilinfatici
dollarogione edeigangli 5
"b)reazionepositiva ,sesiosservano segnicliniciqualiquelli
menzionati allaletteraa)ounaumentodellospessoredella
piegadollapollosuperiore a2mm.

ALLEGATO I-C
Bruc.ollosi bovina
A.Siero-agglutinazione ;
,1.Ilsieroagglutinante tipodeveessereconformealsierooarapione --
.preparato dalVeterinary LatoratoryWeybridge/Surrey,Inghilterra .
L'ampolladevocontenere 1.000UnitàIntdevozionali (U.I.)ag­
glutinanti provenienti -dallaliofilizzazione d'i.'1midisiero
"bovino. \
2.Iltassodelleagglutino brucellari diunsierodeveessereespres­
soinUnitàInternazionali permi(adesempio ,tsiero,X«■80U.I.
permi). 'e
3.Laletturadellasiero-agglutinazione lentaintubideveavvenire
!al50$òallrjfodiagglutinazione ;l'antigeneutilizzato dovrà
esserestatotitolatonelleidentiche condizioni inpresenza
disierotipo.
4»;L'agglutinatili itadeivariantigenineiconfronti delsierotipo
deveosserocompresaentroi"seguèntilimiti 1'
selaletturaèfattaal *tra1/600e1/lOOOj
selaletturaèfattaal75$*trà1/5000l/l50,
5*lapreparazione dell'antigene destinato allaeiero-aggluti -
nazioneintubi(metodolento)devonoessereutilizzati icep­
pityoybridge n.990USDA1119oqualsiasi altroceppo ,disen­
sibilità equivalente .
6.Iterrenidicolturautilizzati siaperlaconservazione del
copponoilaboratorio cheperlaproduzione dell'antigene devono
esseresceltiinmododanonfavorire ladissociazione batteri­
. t
ca(3-R)s "sidovràimpiegare dipreferenza 1'agar-patata .
7-L'emulsione batterica ,cove !essereeffettuata cpn'soluzionifi­
siologica (WaCI8,5$0)fenicatoallo0,5$«Nondeve©ssereusato
ilformolo. ■,
s
•••/•••

-2-
8.Gliantigeni possono essere forniti concentrati ,purché ilcoef­
ficiente didiluizione richiesto sia indicato sull' etichetta del
flacone .
9.Pereffettuare una siero-agglutinazione occorre preparare almeno
tre diluizioni per ogni siero .Lediluizioni del siero sospetto
devono essere effettuate inmodo che lalettura della reazione
allimita d'infezione avvenga nel tubo mediano .Incaso direa­
zione positiva inquesto tnbo ilsiero sospetto conterrà quindi
almeno laquantità di30U.I. agglutinanti permillilitro .
£.Prova bell' anello (ring-test )
10.Ilring-t3st dove essera affettuato sulcontenuto diogni bidone
dilatto dell' azienda .
11.L'antigene piio 1essere colorato solo con l'ematossilina eilte-
trazolo ;sidovrà dare lapreferenza ali'ematossilina .
1?.Lareazione deve essere effettuata intubi didiametro da8a
10mm>
13» reazione deve essere effettuata con 1midilatte ,addizionato
da0,005 nildiuno degli antigeni colora «io
14.Lamiscela dilatto ediantigene devo essere tenuta intermo -
stato a37°C peralmeno 45minuti eper 60minuti almassimo ,
15*Lareazione deve essere effettuata vorso la18aorasuccessiva
illa mungitura evalutata secondo iseguenti criteri :
E.)reazione negativa ;latte colorato ,croma decolorata ;
b)re~r.iono positiva ?latto ecrema colorati inmodo identico o
latte decolorato ecrema colorata .
16.Fon sidove aggiungere formolo alcampione .L'unico prodotto la
cuiaggiunta èautorizzata èilcloruro mercurico insoluziono di
C,^aeintalcaso laproporziono tralaquantità dilatto ela
FOlu"ione dicloruro rercurico deve esso.ro di10a1.

:■ALLEGATO I-D
Analisi dallati;© '
•t,"'*
* *
1.Tutte1©analisidellattedovonoosseroeffettuate inlaboratori
pufficiali oufficialmente autorizzati .
2»Icampioniàilattedevonoessereprelevati osservando leseguenti
condizioni »
a)icapezzoli devonoesseredisinfettati precedentemente con
alcoolal70?£j
b).durantelariempitura itubidovonoesseremantenuti inposi­
zioneinclinata ;
c)icampionidilattedevonoessereprelevatiall'iniziodella
mungitura ,dopol'eliminazione deiprimigottidiognicapez­
zolo;
d)uncampionedev'essereprelevato suogni.quartomammario ?il
latteditalicampioni nonpuò1esseramescolato }
e)ognicampione devecomportare almeno10midilatte;
f)qualorasianecessario unconservativo ,si'dovràimpiegarel'a­
cidoboricoallo0,5^;
g),ognitubodev'esseremunitodietichetta-comprendente leseguen­
tiindicazioni ;
•-ilnumerodelcontrassegno auricolare oqualsiasi altromozzo
d'identificazione dell'animale,
-ladesignazione delquartomammario ,
-ladatael'oradelpr'elevamento ;
h)icampioni devonoessereacoompagnati da-undocumento contenente
leseguenti indicazioni ;
-ilnomeel'indirizzo delveterinario ufficiale ,
-ilnomeel'indirizzo delproprietario ,
-glielementi d'identificazione dell'animale,'
-lostadiodilattazione .,. -
3*L'analisidellattedev'essere'praticata nonoltre30giorniprima
delcaricoedovesemprecomportare unesamebatteriologico nonché
un¥hite-Side-Test('WST)ounCalifornia -Kstits-Test(CMT).Irisultati
•••/*••

-2-
diambeduegliosamidevonoosseronegativi ,fattosalveleseguenti
disposizioni :
a)Seilrisultato doli'osarne'batteriologico èpositivo-anchein
mancanza diunostatoinfiammatorio caratteristico -mentreilri­
sultatodelWST(odelCMT)ènegativo ,deveessereeffettuato un
secondo osarne "batteriologico almeno10giornidopo-entroilter­
minedi30giornisummenzionato .Questosecondoesanedevestabi­
lire «
aa)lascomparsa deigermipatogeni ,
bb)l'assenzadiantibiotici .
Inoltre ,l'assonnadiunostatoinfiammatorio deveessereaccertata
daunnuovoWST(0unnuovoCMT)chedevodarerisultato negativo.
b)Qualorailrisultatodell'esamebatteriologico sianegativo ,mentre
ilV'ST(oCMT)èpositivo ,sideveprocedere adunesamecitologico
completo chedevedarerisultato negativo .
4.L'esamebatteriologico dovecomportare »
E)l'inseminazione dellatte,suagarconsanguedibuo0dimontone
inpiastrediPatri;
b)l'inseminazione dellattointerrenoT.K.T.ointerrenodiEdwards.
L'osarnebatteriologico haloscopodiidentificare qualsiasi gormopa­
togenoenonpuò'esserelimitato amettereinevidenza streptococchi
estafilococchi specificamente patogeni .Atalescopo,l'identificazione
dellecclcnissospette ,ottenute mediante inseminazione suiterrenisud­
detti,deveessereeffettuata mediante leclassiche tecniche batterio­
logichedidifferenziazione ,qualil'usodelterrenodiChapmanpor
l'identificazione deistafilococchi edivariselettivi porl'isolamen­
todeglionterobattori .
5»L'esamecitologico completo èdestinato ametteròinevidenza ,eventual­
mente,unostatoinfian.matorio caratteristico ,indipendentsmento da
qualsiasi sintomoclinico.
Questostatoinfiammatorio vienerilevato quandolanumerazione leuco­
citaria secondolatocnioadiBreedraggiunge 1milionedileucociti
permieilrapportotramononucleati 0polinucloati èinferiore a0,5»

ΑΙιΙΕΟΑΤΟ Ι-ΐ
No. Malattia degli animali ricettivi
bovini suini solipedi ovini oaprini
1 Afta epizootica davirus
esotico χ χ X x i
!
'2 Blue tongue χ X X
I
3 jPeste bovina
IX X I
4 Peste suina africana χi
5 Paralisi contagiosa dei
suini (morbo diTeschen ) χ
6:Peste equina χï
X I
ι
ι
7 Ehcefalomielite davirus
:americano dell' est
Encefalomielite davirus
americano dell' ovest
Encefalomielite davirus
venezuelano
Encefalomielite davirus
giapponese χI

ALLEGATO I-F
Wo. Malattia deglianimaliricettivi
: 1 :–1
.1
"bovini suini
1_I
solipedi ovinicaprini
1Morva x 1
I-,
; 1
2MorbocoitalemalignoIs: i
it
3Vaioloovino *
j
. iX,
4Pleuropolmonite essudativa
contagiosa xΊ
».
5Encefalomielite provocata
daunvirusequino,quando
lamalattia hacarattere
diffusivo χ

ALLEGATO II
CAPITOLO I
REQUISITI FEH ILRICONOSCIMENTO DEIMACELLI '
Imacelli devono avere »
a)stalle disosta sufficientemente ampie perilricovero degli ani­
mali 5 ;
b)locali perlamacellazione didimensioni tali checonsentano il
normale svolgimento delle operazioni rexative ,forniti diunappo­
sito reparto per lamacellazione dei suini ;
c)unlocale per losvuotamento ,elapolitura degli stonachi edegli
intestini }
4)locali perlalavorazione delle "budella eàolle trippe ;
e)locali perildeposito delsego e,rispettivamente ,delle pelli ,
delle corna edegli zoccoli ; > .
f)locali -chepossono essere chiusi achiave ,riservati rispettivamente
alricovero degli animali malati osospetti ,alla macellazione di •
questi ,aldeposito delle carni trattenute inosservazione ea
quello dalle carni sequestratò ;
g)locali frigoriferi dicapacità adeguata ;
h)unlocale adeguatamente attrezzato ;chepossa essere chiuso achia­
ve,riservato all'uso esclusivo delservizio veterinario ;unloca­
leprovvisto diapparecchiatura par l'esame triohinoscopioo ,sempre
che detto esame siaobbligatorio ;
i)spogliatoi ,lavabi ,docce elatrine asciacquone ,questa ultime
situate inmodo che non immettano direttamente nei locali dilavo­
ro;ilavabi devono essere forniti diacqua corrente calda efredda ,
didispositivi perlapulizia eladisinfezione delle mani ,nonché
diasciugamani dausare una sola volta }lavabi devono essere
collocati inprossimità delle latrine ;
j)assetto edattrezzature checonsentano inqualsiasi momento l'effi­
cace svolgimento delle operazioni diispezione veterinaria prescrit­
tenella presente direttiva ;
•••/•••ani-
il
appo -
degli
\

k)unassettochepermettadicontrollare ognientrataedogniuscita
dalmacello ;
l)unaseparazione adeguatatrailrepartopulitoequellosudicio;
m)noirepartiadibitiallalavorazione dellecarni:
-pavimento inmateriali impermeabili ,facilmonto lavabili edisin-
fettaibili ,imputrescibili ,leggermente inclinato eprovvisto di
unadeguato sistemadievacuazione deiliquidimediante chiusini
asifone;
-paretilisciorivestite overniciate conmateriale lavabile e
chierofinoall'altezzadialmenotremetri,adangoliespigoli
arrotondati ;
n)un'aerazione sufficiente edunabuonaevacuazione deivaporirei
localiadibitiallalavorazione dellecarni;
o)unasufficiente illuminazione naturale oartificiale chenonalteri
colori,neilocaliacubitiallalavorazione dellecarni;
p)unimpianto cheforniscaesclusivamznte acquapotabilesottopressione
einquantità sufficiente ;
q)unimpianto chepossafornireacquacaldainquantitàsufficiente ;
r)unimpiantoperl'evacuazione delleaccuediscaricocherisponda
allenormeigieniche ;
s)noilocalidilavoro,dispositivi adeguati porlapuliziaeladisin-
fazionodellemaniedogliattrezzi dalavoro;
t)undispositivo taledapermettere chelooperazioni successive allo
stordirronto venganoeffettuate perguantopossibile sull'animale so­
speso;solosouoiaraento vieneeffettuato susupportimetallici ,
questidevonoe^soredimateriale inaltorabilo edialtezzasuffi­
cientiperchélacarcassa nontocchiilsuolo;
u)u:iarotediguidovie »atroeporl'ulteriore manipolazione dellecarni;
v)dispositivi diprotezione controgliinsetti eiroditori ;
w)attrezzi ,utensilidilavoroeinparticolare recipienti porlaraccol­
tadelletrippe,inmateriale inalterabile ,facilmente lavabile e
disinfettatile ;

-3-
x)unaconcimaia }
y)unrepartoemezziadeguatiporlapulizia -eladisinfozione dei
veicoli . "
CAPITOLO II
REQUISITI HsHJLRICONOSCIMENTO DEILABORATORI DISEZIONAMENTO
2.Ilaboratori disezionamento devonoavere:
a)localiperilsezionamento dellecarni,separati conpareti ,dagli
altrilocali;
b)localifrigoriferi dicapacitàadeguata }
c)unlocaleadeguatamente attrezzato ,chepossaessereohiusoachia­
ve,riservato all'usoesclusivo delservizioveterinario }
cL)spogliatoi ,lavabili,docceelatrineasciacquone ,questeultime
situato inmodochenonimmettano direttamente neilocalidila­
voro}ilavabidevonoesserefornitidiacquacorrente caldae
fredda,didispositivi porlapulizia eladisinfezione dellema­
ni,nonchédiasciugamani dausareunasolavolta}lavabidevono
esserecollocati inprossimità -",dellelatrine }
e)neilocaliperilsezionamento
-pavimenti inmateriali impermeabili ,facilmente lavabili edisin-
fottabili ,imputrescibili ,leggermente inclinati eprovvisti di
unadeguato sistemad'evacuazione deiliquidi mediante chiusini
asifone;
-paretiliscàrivestite overniciate oonmateriale lavabile e
chiarofinoall'altezzadialmenoduemetri,adangoliespigoli
arrotondati }
f)sistemidiraffreddamento chepermettano dimantenere costantemente
lecarniadunatemperatura internainferiore oparia+7°Cnoi
localiperilsezionamento ;
g)un'aerazionesufficiente deilocaliperilsezionamento }
•••/•••

h)unasufficiente illuminazione naturale ,oartificiale chenonalte­
riicolori ,nei locali per ilsezionamento ;
i)unimpianto chefornisca esclusivamente acqua potabile so-tto preesicr
einquantità sufficiente ;
j)unimpianto chepossa fornire acqua calda inquantità sufficionte ;
k)unimpianto porl'evacuazione delle acquo discarico cherisponda
allo normo igieniche ;
l)n^ilocali perilsezionamento ,dispositivi adeguati perlapuli­
zia oladisinfezione delle mani edegli attr^zi dìlavoro ;
m)dispositivi diprotezione contro gliinsetti eiroditori ;
n)attre Z3i,utensili einparticolare tavoli conpiani disezionamento
amovibili ,recipienti ,nastri trasportatori eseghe inmateriale inal-
terbile ,facilmente lavabile edisinfettabile .
CAPITOLO III
IGIE1JE TELPERSONALE ,B5ILOCALI EDELLE ATTREZZATURE NEI
MACELLI ENEI LABORATORI DISEZIONAMENTO
Ilpersonale ,ilocali eleattrezzature devono trovarsi sempre nelle
uiig*lioi-i condizioni di j-ruliss iaj
a)inparticolare ilpersonale deve indossare abiti dalavoro ,copri­
capo e,quando necessario ,coprinuca ,puliti .Lepersone cheabbiano
maneggiato animali malati ocarni infette devono lavarsi immediata­
mente edaccuratamente mani ebraccia conacqua calda ,poi disin­
fettarle ;èvietato fumare neilocali dilavoro edideposito .
b)Cani ,gatti eanimali dacortile nonsono ammessi neimacelli enei
laboratori disezionamento .Dove essere assicurata ladistribuzione
fiiat©ioa+.:loa desili .in««1rfc1 , .Todi -bovi adi .Ogni alt-ro pnTassi+.«i .

-5-
c)Ilmateriale eglistrumenti perlalavorazione dellecarnidevono
esseresempreinottimostatodimanutenzione edipulizia.Essi
devonoesserepulitiedisinfettati concurapiùvoltenelcorso
dellagiornata dilavorononohéallafinodellastessaeprima
diessereriutilizzati ogniqualvota sianostatiinsudiciati ocon­
taminati inparticolare dagermipatogeni .
4.Ilocalieleattrezzature nondevonoessereadibiti adaltriusiche
nonsianoquellidellalavorazione dellecarni,Gliutensili peril
sezionamento dellecarninondevonoservireadaltroscopo.
5.Lecarninondevonoentrareincontatto colsuolo.
6.L'usodidetersivi ,disinfettanti eantiparassitari deveesseretale
danonpregiudicare lasalubrità dellecarni.
7.Lalavorazione elamanipolazióne dellecarnidevonoesserevietate
allapersone chepossonocontaminare lecarnistesseeinparticola­
reaquelle:
a)affette osospettediessereaffettedatifoaddominale ,parati­
foAeB,enteriteinfettiva ,scarlattina ,portatrici degliagenti
dellesuddettemalattie ;
b)affetteosospettediessereaffettedatubercolosi oont&giante ;
c)affette osospettediessereaffettedaunamalattiacontagiosa
dellapelle?
d)cheesercitano contemporaneamente un'attivitàcheespongalecarni
adinquinamenti }
e)oheportinomedicazioni allemani,eccettuato quellainmateria
plastica cheproteggano unaferitadelledita,frescaenoninfettata .
8.Qualsiasi personaoocupata nollalavorazione dellecarnideveessere
provvista diuncertificato medicoattestante chenullaostaall'eser­
cizioditaleattività .Talecertificato medicodev'essererinnovato
ogniannoedogniqualvolta ilveterinario ufficiale lorichieda ;inoltre
ossodove.essereoostantemente tenutoadisposizione diquest'ultimo.
•••/••

-6-
CAPITOLO IV
VISITA SANITARIA ANTEMORTEM
9.Glianimali devonoosserosottoposti allavisitaantemortemilgiorno
istossodalloroarrivoalmacello.Lavisitadov'essereripotuta im­
mediatamente primadellamaoellaziono soglianimalisostanonelma­
cellopiùdi24ore.
10.Ilveterinario ufficiale deveprocedere allavisitaantemortomare­
golad'arteeincondizioni diilluminazione adeguate .
11.Lavisitadevepermettere diaccertare t
a)soglianimalisonoaffettidamalattiatrasmissibile all'uomoo
aglianimali ,osopresentano sintomi ounquadroclinico chepos­
safarscspottare l'insorgenza ditalemalattia ;
b)sopresentano sintomidimalattie oturbegenerali chepossanorèn-
derelecarniinadatte alconsumo umano;
c)sepresentano segnidistanchezza odiagitazione .
12.Nonpossonoesseremacellati ,aifinidell'importazione nellaComunità
dicarnifresche ,glianimali :
a)lecuicondizioni rientrino neicasielencatiàin.11,lettere
a)eb);
b)chenonsianostatilasciatiriposareperunperiododitemposuf­
ficiente ;taleperiodo nonpuò'essereinferiore a24oreporgli
animaliaffaticati oagitati ;
c)neiqualisiacostatata unaformaqualsiasi ditubercolosi oche
sianoriconosciuti tubercolosi inseguitoareazione positiva aduna
provatubercoli nioa.
•*•/•9•

-7-
CAPITOLO V
IGI3HÉ "DELLAMACELLAZIONE EDELSEZIOÌTMSMTO
13.Glianimalidamacellointrodotti neilooaliperlamacellazione
devonoessereimmediatamente abbattuti .
14®Ildissanguamento deveessereoompleto .Ilsanguedestinato al
consumo umanodoveessereraccolto inrecipienti perfettamoìrfco -.-
puliti.Nonpuò'essereagitatoamano,masoltanto construmenti
rispondenti alleesigenze igieniohe .
15»Salvoperisuini,éobbligatorio loscuoiamento immediato .ooomple-
to»Perquanto concerneisuini,senonvengonosouoiati,devono
essereimmediatamente privatidallosetole.
16.L1evisceratone deveessereeffettuata immediatamente eterminata
alpiù'tardimezz'oradopoildissanguamento .Polmone,cuore,-fegato,
milzaelinfonodi mediastinici oonirelativi tessuticircostanti
possonoessereasportati olasoiati aderentiallacarcassa modiante le.
•lorooonnossionianaibomàcheo Quandogliorganivengonoaéporta"8iy
devonoessesromunitidiunnumeroo dialtromezzodiidentifioazione
checonsentadiriconoscere laloroappartenenza allaoaroassaj oio'
valeanche .perlatesta,lalingua,.iltubodigerente edognialtra
partedell'animalenecessaria perl'ispezione .Lepartimenzionate
devonorimanere inprossimità dellacarcassa finoalterminedella
isperione .Intuttelespecie,irenidevonorestareaderenti
allacarcassa mediantelelorooonnessioni antomiche ,maessere
liberatidaltessutoadiposoohelicircondao
17*E»vietata1'insufflazionedellecarninonchél'usodipannipor
lororipulitura .
18.Lecarcassedeisolipedi ,deisuiniedeibovini,eccezionefatta
porivitelli,devonoesserepresentate all'ispezione tagliatein
mezzene oontagliolongitudinale dellacolonnavertebrale .Aisuinie
aisolipedi deveesseredivisaametàlongitudinalmente latesila.Per
esigenzeispettive ,ilveterinario ufficiale può'richiedere ladivisio­
nelongitudir alodellacarcassa diqualsiasi animale.

-8-
19.E1vietatoprocedere ,primadellafinedell' ispezione ,allasuddivi­
sionedellaoarcassa eall'esportazione oaltrattamento diqualsiasi
partedell'animalemacellato .
20.Lecarnitrattenute inosservazione osequestrate ,glistomachi,
gliintestini ,lepelli,lecornaeleunghiedevonoesseredeposti
appenapossibile inappositi looali.
21.Seilsanguedipiù1animalivieneraccoltonellostessorooipionte ,
tuttoilrelativo contenuto deveessereesclusodall'importandone
nellaComunità quandolecarnidiunanimaledelgrupposianori­
conosciute inadatte alconsumo umano.
22.Ilsezionamento inpartipiù'piccoledeiquartiodellomoazone
éconsentito soltanto neilaboratori disezionamento .
CAPITOLO VI
ISPEZIONE SAMITARIAPOSTMORTEM
23.Tuttelepartidell'animale,ivicompresoilsangue,devonoossore
sottoposte adispezione immediatamente dopolamacellazione .
?4.L'ispezione postmortemdevecomprendere »
a)l'esamevisivodell'animalemacellato ;
"b)l'esameperpalpazione ditaluniorgani,inparticolare delpolmo­
nefdelfegato,dellamilza,dell'utero,dellamammella edella
lingua;
c)leincisioni diorganiedilinfonodi ;
d)laricercadialterazioni diconsistenza ,iicolore,diodoro
edeventualmente disapore;
e)secasoanalisidilaboratorio »

-9-
!
25JIIveterinario ufficiale deveesaminare particolarmente !
a)ilcoloredelsangue,lasuacoagulabilità el'eventuale presenza
dicorpiestranei ;
"b)latesta,lagola,ilinfonodiretrofaringei ,sottomascellari epar-
rotidei(Lnn.retropharingiales ,mandibulares etparotidei),nonché
l.eamigdale ,isolandolalinguaalpuntodaconsentire unfaoourata esplora­
zionedellaoavità "boccale eretroboccale .Leamigdale devonoessere
asportate dopol'ispezione ;
c)ilpolmone,latrachea,l'esofagoeilinfonodibronchiali emediastini­
ci(Lnn.bifurcationes eparteriales etmediastinales ).Latracheaele
principali ramificazioni deibronchi devonoessereapertemediante taglio
longitudinale .Ilpolmonedeveessereincisonelsuoterzoinferiore
perpendicolarmente alsuoassemaggiore ?
d)ilperioardio eilcuore;quest'ultimodeveessereincisolongitudinal­
menteinmododaaprireiventricoli etagliareilsettointervenir ico­
lare;
e)ildiaframma ;
f)ilfegato,lacistifellea eidotti "biliarinonchéilinfonpdi pofciportàli
(Lnn.portales);
g)iltubogastroenterico ,ilmesenterio eilinfonodigastrici emoaoraiei
(Lnn.gastrici,mesenterici ;craniales etcaudàles);
h)lamilza;
i)irenieilinfonodi renali •(Lnn.renales ),lavescica;
j)lapleuraeilperitoneo ;
k)gliorganigenitali ;nellavaccal'uteroéincisolongitudinalmente ;
l)lamammella eirelativilinfonodi (Lnn.suprajrair.marii );nellavaoca,
lemammelle sonoaperteconunalungaeprofondaincisione,sinoai
senigalattofori (sinuslactìferes ); ...
m)laregioneombelicale elearticolazioni deigiovanianimali }-inoaso
didubbio,laregioneombelicale deveessereincisaelearticolazioni
devonoessereaperte.
•••/•*•

-10-
Ilinfonodi summenzionati devonoesseresistematicamente isolati
edincisilongitudinalmente insezioniilpiù1possibile sottili.
Incasodidubbiodevonoessereincisinellestessecondizioni anche
ilinfonodi oervicalisuperficiali ,ilprescapolare (Lnn.cervioales
superficiales),gliascellari propri,gliascellari secondari oasoellari
dellaprimacosta(Lnn.axillarespropriietprimaecostae),isopraster-
nali(Lnn.sternales craniales),icervicali profondi (Lnn»cervicales
profundi),icostoervicali (Lnn.oostocervicales ),ipoplitei (Lnn.
poplitei),ipreorurali (Lnn.subiliaoi),gliischiatici (Lnn.ischiatici ),
gliiliacielomboartici (Lnn.iliacietlumbales).
Negliovin"eneicaprini,l'apertura delcuoreel'incisione dei
linfonodi dellatestadevonoesserepraticate soltanto incasidubbi»
26.Ilveterinario ufficiale deveinoltreeffettuare sistematioaraentei
A»Xarioeroadellaeventuale presenza dicisticerchi »
a)neibovinidietàsuperiore aseisettimane ,inoorrispondonza :
–dellalingua,lacuimuscolatura dev'essereincisalongitudi­
nalmente sullafacciainferiore senzaeccessiva lesionedell'or­
gano;
–dell'esofago,chedeveesserestaccatodallatrachea;
–delouoreche,oltreall'incisione dicuialnumero25,lettera
d),dev'essereincisoinduepuntiopposti,dalleorecchiette
finoallapunta;
-deimasseteri esterniedinterni,chedevonoesseretagliati
parallelamente almascellare inferiore induesezioni,partendo
dalmarginesottomascellare inferiore finoall'inserzione muscola­
resuperiore ;
-deldiaframma ,lacuipartemuscolare dev'essereliberatadalla
sierosa ;
-dellesuperficimuscolari dellacarcassa direttamente visibili ;
••t>I••*

-11-
b)neisuini,incorrispondenza
dellosuperfici muscolari dirottamente visitili ,inparticolare al
livellodeimuscoliadduttori dellacoscia,dellapareteaddomi­
naleodeglipsoasliberatidaltessutoadiposo,deipilastri
deldiaframma ,deimusooliintercostali ,delcuoredellalinguae
dellalaringe.
B.Lariceroadelladistornatosi neibovini,negliovinieneioaprini,
mediante inoisioni sullasuperficie viscerale delfegato,pratioate
inmododainteressare idotti "biliari emediante un1incisione profonda
della "basedellobulodiSpigelio.
C.Lariceroadellamorvaneisolipedi ,mediante esameaccuratodella
trachea,dellalaringe,delleoavitànasaliedeiseni,previa
spaccatura medianadellatestaedablazione delsettonasale.
CAPITOLO VII
BOLLATURA
27*Lecarnidestinateall'esportazione versoilterritorio dellaComunità
Economica Europeadevonoesserebollateincaratteri perfettamente
leggibili ohepermettano dirioonoscere ilpaesed'origine eilnu­
merodicontrollo veterinario »
28.Labollatura deveessèreeffettuata sottolaresponsabilità dol
veterinario ufficiale .
29.Lecaroasse sonobollate coimarchio ainchiostro
-quelledipesosuperiore a60chilogrammi devonoessereoont^assegnate
oonbollisuciascuna mezzena,almenonelleregioniseguenti »faccia
esternadellaoosoia,lombata,groppa,costato,spallaeregionedorsale
dellapeluria;
-loaltrodevonorecarealmenoQUatttobollidprooisamontc su;oiascuna
spallaesullafacoiaesternadiciascuna coscia.
•••/•»•

-12-
30.Testa,lingua,ouore,polmoniafegatodevonoesserebollati
conmarchio ainchiostro oafuooo.Tuttavia ,pergliovini
eicaprini,labollatura dellalinguaedelouorenoné
obbligatoria .
31»Lepartiricavate neilaboratori disezionamento dallecarcasse
regolarmente bollate devono,seprivedibollo,esserecontrasse-
gnateoonmarchio ainchiostro oafuococonformemente alnumero
27.Ilbollodeverecare,invecedelnumerodiriconosoimento
veterinario delmacello,quellodellaboratorio disezionamento .
32.Nellaspedizione dipartidicarcassa odifrattaglie imballate ,
unbolloconforme ainumeri27o31deveessereappostoun'etiohetta
benvisibileapplicata all'imballaggio .
L'etichetta deve,oltrealbollo,recareleindicazioni seguenti »
–numerodi3erie;
-denominazione anatomica dellepartiofrattaglie ;
-denominazione dellaspecieanimalecui appartengono leparti o
frattaglie ;
-pesonettodell'unitàd'imballaggio .
Unduplicato .dell'etichetta deveesserecollocato all'internodi
'ogni •unitàd'imballaggio .
33.Perlabollatura ainchiostro ,può'essereusatoesclusivamente
metilvioletto .
CAPITOLO Vili
DEPOSITO
34»Lecarnifreschedestinateali!importazione nellaComunità devono *..
esseresottoposte arefrigerazione subitodopol'ispezione postmortem
emantenute costantemente adunatemperatura internainferiore o
paria+7°Cperlecarcasse eloropartie+3°Cperlefrattaglie .
CAPITOLO IX
TRASPORTO
35*Lecarnifreschepossonoesseretrasportate soltanto inveiooli o ;
mezzisigillati ,costruiti oattrezzati inmodocheletemperature di
cuialcapitoloVilisianoassicurate pertuttaladuratadeltra­
sporto.

/
ALLEGATO II-
BOLLATURA ALCONTROLLO ALL •IMPORTAI OJTIT
1
1#La'bollatura dove essere effettuata dall' autorità competente
per ilcontrollo all'importazione aiposti difrontiera eai
posti dioontrollo delle carni .
2.Quando l'importazione degli ànimali dalle specie bovina osuina o
delle carni fresche èammessa labollatura del certificato deve ossere
praticata amezzo diun "bollo diforma rettangolare ,delle dimensioni
di50cm.dilarghezza edi2,5 oradialtezza edicolore verde .
Sul "bollo devono figurare ,incarattere perfettamente leggibili ,
Ν
leindicazioni seguenti :
-nella parte superiore ,leiniziali maiuscole delnome delpaese ohe
haeffettuato ilcontrollo all'importazione ,vale adire unadalle
lettere seguenti :B,D,F,I,L,NLj
-nella parte inferiore ,unadelle sigle CEE oEEG 0EWG.
Icaratteri distampa devono avere un'altezza di0,8cm.
3.Quando l'introduzione deglianimali delle specie "bovina osuina odoli ,
carni fresche non éammessa ,la "bollatura delcertificato deve ossero
praticata amezzo diun "bollo diforma triangolare ,conlati della
lunghezza di5>0cmedicolore rosso# ■"
Sul "bollo devono figurare ,incaratteri perfettamente leggibili ,lo
indicazioni seguenti :
-nella parte superiore ,leiniziali .maiuscole delnome delpaese
ohehaeffettuato ilcontrollo all'importazione ,vale adire
imadelle lettere seguenti :B,D,F,I,L,NLj
-nella parte inferiore ,unadelle sigle CEEoEEG oMG.
Icaratteri astampa devono avere un'altezza a0,8cm.

C0M(65)j22 def.
1*
Progetto di
DECISIONE DELCONSIGLIO
oheistituisce unComitato veterinario
(Presentato dallaCommissione alConsiglio )

Prag&irto-eu.
..DECISIONE DELCONSIGLIO
cheistituisce unComitatoveterinario
(Presentato dallaCommissione alConsiglio )
ILCONSIGLIO DELLACOMUNITÀ 1ECONOMICA HJHO*EA,
VistoilTrattato cheistituisce laComunità Economica Europea,
Vistoilprogetto dellaCommissione , >
Considerando ohe,pericasineiqualiilConsiglio conferisce alla
Commissione competenze nelsettoreveterinario ,ocoorreistituire unComi­
tatocompostodiespertiveterinari degliStatimembri,perdarealla
Commissione ,lapossibilità diconsultare degliesperti epergarantire
unastrettacooperazione fragliStatimembrielaCommissione ;
Considerando cheéinoltreopportuno ohetalecooperazione siestenda
atuttiisettoricheformanooggettodiunaregolamentazione comunitaria
inquestematerie;oheatalfineoccorreabilitare dettoComitato ad
esaminare qualsiasi problema riguardante dettisettori,
HADOTTATO LAPRESENTE DECISIONE »
Articolo 1
E'istituito unComitatoveterinario ,inappresso denominato
"Comitato",compostodirappresentanti degliStatimembriepresieduto
daunrappresentante dellaCpmmissione »
Articolo 2
IlComitatoesercita .lefunzioni oheglisonodevolutedalle
disposizioni adottatedallaComunità Economica Europeanelsettorevete­
rinario,nellecondizioni previste intalidisposizioni »
IlComitato può'inoltreprendere inesamequalsiasi altropro­
blemariguardante questisettorisoggetti aregolamentazione della
Comunità Eoonomioa Europeaesollevato dalPresidente ,siasuiniziativa di
quest'ultimo,siaarichiesta delrappresentante diunoStatomembro »
Articolo 3
IlComitatostabilisce ilsuoregolamento interno »