1999R1168 — IT — 01.05.2004 — 003.001 — 1
Trattandosi di un semplice strumento di documentazione, esso non impegna la responsabilità delle istituzioni
►B REGOLAMENTO (CE) N. 1168/1999 DELLA COMMISSIONE
del 3 giugno 1999
che stabilisce la norma di commercializzazione applicabile alle prugne
(GU L 141 del 4.6.1999, pag. 5)
Modificato da:
Gazzetta ufficiale
n. pag. data
►M1 Regolamento (CE) n. 848/2000 della Commissione del 27 aprile 2000 L 103 9 28.4.2000
►M2 Regolamento (CE) n. 46/2003 della Commissione del 10 gennaio 2003 L 7 61 11.1.2003
►M3 Regolamento (CE) n. 537/2004 della Commissione del 23 marzo 2004 L 86 9 24.3.2004
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REGOLAMENTO (CE) N. 1168/1999 DELLA COMMISSIONE
del 3 giugno 1999
che stabilisce la norma di commercializzazione applicabile alle
prugne
LA COMMISSIONE DELLE COMUNITÀ EUROPEE,
visto il trattato che istituisce la Comunità europea,
visto il regolamento (CE) n. 2200/96 del Consiglio, del 28 ottobre
1996, relativo all'organizzazione comune dei mercati nel settore degli
ortofrutticoli (1), modificato da ultimo dal regolamento (CE) n. 857/
1999 (2), in particolare l'articolo 2, paragrafo 2,
(1) considerando che le prugne figurano all'allegato I del regola-mento (CE) n. 2200/96 tra i prodotti per i quali è necessario
adottate norme di commercializzazione; che il regolamento
(CEE) n. 1591/87 della Commissione, del 5 giugno 1987, chestabilisce norme di qualità per i cavoli cappucci e verzotti, icavoli di Bruxelles, i sedani da coste, gli spinaci e le prugne (
3),
modificato da ultimo dal regolamento (CE) n. 888/97 (4), è stato
oggetto di numerose modifiche che ne compromettono la chia-
rezza giuridica;
(2) considerando che, per ragioni di chiarezza, è opportuno rendereautonoma, rispetto agli altri prodotti di cui al regolamento (CEE)
n. 1591/87, la normativa concernente le prugne; che occorre
pertanto procedere ad una rielaborazione del testo di tali disposi-zioni e abrogare l'allegato V del regolamento (CE) n. 1591/87,relativo alle prugne; che a tal fine, per ragioni di trasparenzasul mercato mondiale, è opportuno tener conto della norma
raccomandata per le prugne dal gruppo di lavoro sulla normaliz-
zazione dei prodotti deperibili e il miglioramento qualitativodella Commissione economica per l'Europa delle Nazioni Unite(CEE/ONU);
(3) considerando che l'applicazione di tali norme è intesa ad elimi-nare dal mercato i prodotti di qualità insoddisfacente, adorientare la produzione per renderla rispondente alle esigenzedei consumatori e ad agevolare le relazioni commerciali in basead una concorrenza leale, contribuendo al miglioramento della
redditività della produzione;
(4) considerando che le norme si applicano in tutte le fasi della
commercializzazione; che il trasporto su lunga distanza, ilmagazzinaggio di una certa durata o le varie manipolazioni cui
sono soggetti i prodotti possono provocare talune alterazioni,
dovute all'evoluzione biologica dei prodotti stessi o alla lorodeperibilità; che occorre tener conto di tali alterazioni nell'appli-care le norme nelle fasi di commercializzazione successive aquella della spedizione; che per i prodotti della categoria
«Extra», che sono sottoposti ad operazioni di cernita e di condi-
zionamento particolarmente accurate, deve essere presa inconsiderazione soltanto la diminuzione dello stato di freschezzae di turgore;
(5) considerando che le misure previste dal presente regolamentosono conformi al parere espresso dal comitato di gestione per iprodotti ortofrutticoli,1999R1168 — IT — 01.05.2004 — 003.001 — 2
(1) GU L 297 del 21.11.1996, pag. 1.
(2) GU L 108 del 27.4.1999, pag. 7.
(3) GU L 146 del 6.6.1987, pag. 36.
(4) GU L 126 del 17.5.1997, pag. 11.
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HA ADOTTATO IL PRESENTE REGOLAMENTO:
Articolo 1
La norma di commercializzazione applicabile alle prugne di cui al
codice NC 0809 40 05 è stabilita nell'allegato.
La norma si applica in tutte le fasi della commercializzazione, alle
condizioni previste dal regolamento (CE) n. 2200/96.
Tuttavia, nelle fasi successive alla spedizione, i prodotti possono
presentare, rispetto alle prescrizioni della norma:
— una lieve riduzione dello stato di freschezza e di turgore,
— per i prodotti classificati in categorie diverse dalla categoria
«Extra», lievi alterazioni dovute alla loro evoluzione e alla lorodeperibilità.
Articolo 2
Il regolamento (CEE) n. 1591/87 è così modificato.1) Nel titolo, i termini «i sedani da coste, gli spinaci e le prugne» sono
sostituiti dai termini «i sedani da coste e gli spinaci».
2) All'articolo 1, primo comma, il quinto trattino è soppresso.
3) L'allegato V è soppresso.
Articolo 3
Il presente regolamento entra in vigore il terzo giorno successivo alla
pubblicazione nella Gazzetta ufficiale delle Comunità europee .
Esso si applica a partire dal 1
oluglio 1999.
Il presente regolamento è obbligatorio in tutti i suoi elementi e diretta-
mente applicabile in ciascuno degli Stati membri.1999R1168 — IT — 01.05.2004 — 003.001 — 3
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ALLEGATO
NORMA PER LE PRUGNE
I. DEFINIZIONE DEL PRODOTTO
La presente norma si applica alle prugne delle varietà (cultivars) derivate
da:
— Prunus domestica L. ssp. domestica
— Prunus domestica L. ssp. insititia (L) Schneid
— Prunus domestica L. ssp. italica (Borkh.) Gams
— Prunus domestica L. ssp. syriaca (Borkh.) Janchen e
— Prunus salicina Lindl
destinate ad essere fornite allo stato fresco al consumatore, escluse le
prugne destinate alla trasformazione industriale.
II. DISPOSIZIONI RELATIVE ALLE QUALITÀ
La norma ha lo scopo di definire le caratteristiche qualitative che le prugne
devono presentare dopo il condizionamento e l'imballaggio.
A. Caratteristiche minime
In tutte le categorie, tenuto conto delle disposizioni particolari previste
per ogni categoria e delle tolleranze ammesse, le prugne devono essere:
— intere;
— sane; sono esclusi i prodotti affetti da marciume o che presentino
alterazioni tali da renderli inadatti al consumo;
— pulite, praticamente prive di sostanze estranee visibili;
— praticamente esenti da parassiti;— praticamente esenti da danni provocati da attacchi di parassiti;— prive di umidità esterna anormale;— prive di odore e/o sapore estranei.
Le prugne devono essere state raccolte con cura. Esse devono presentare
un grado sufficiente di sviluppo e maturazione.
Lo sviluppo e lo stato delle prugne devono essere tali da consentire:
— il trasporto e le operazioni connesse;
— l'arrivo al luogo di destinazione in condizioni soddisfacenti.
B. Classificazione
Le prugne sono classificate nelle tre categorie seguenti:
i) Categoria Extra
Le prugne di questa categoria devono essere di qualità superiore.
Esse devono presentare la forma, lo sviluppo e la colorazione tipici
della varietà. Esse devono essere:
— praticamente ricoperte di pruina secondo la varietà;
— di polpa resistente.Esse non devono presentare difetti, ad eccezione di lievissime alte-
razioni superficiali, che non devono tuttavia pregiudicare l'aspetto
generale, la qualità, la conservazione e la presentazione nell'imbal-
laggio del prodotto.
ii) Categoria I
Le prugne di questa categoria devono essere di buona qualità. Esse
devono presentare le caratteristiche della varietà.
Sono tuttavia ammessi i seguenti leggeri difetti, purché non pregiu-
dichino l'aspetto generale, la qualità, la conservazione o la
presentazione nell'imballaggio del prodotto:
— un lieve difetto di forma,
— un lieve difetto di sviluppo,— un lieve difetto di colorazione,1999R1168 — IT — 01.05.2004 — 003.001 — 4
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— difetti della buccia di forma allungata, che però non superino, in
lunghezza, un terzo del diametro massimo del frutto; in partico-
lare, sono tollerate screpolature cicatrizzate per le varietà
«Regine Claudie dorate» (1),
— altri difetti della buccia, la cui superficie totale non superi 1/16
della superficie del frutto.
iii) Categoria II
Questa categoria comprende le prugne che non possono essere clas-
sificate nelle categorie superiori, ma che corrispondono alle
caratteristiche minime sopra definite.
Esse possono presentare i difetti seguenti, purché questi non pregiu-
dichino le caratteristiche essenziali di qualità, conservazione e
presentazione:
— difetti di forma,
— difetti di sviluppo,
— difetti di colorazione,— difetti della buccia la cui superficie totale non superi un quarto
della superficie del frutto.
III. DISPOSIZIONI RELATIVE ALLA CALIBRAZIONE
La calibrazione è determinata dal diametro massimo della sezione normale
all'asse del frutto.
La determinazione del calibro minimo viene effettuata secondo lo schema
seguente:
Categorie Extra e
ICategoria II
Varietà a frutti grossi (1) 3 5m m 3 0m m
Altre varietà 28 mm 25 mm
Mirabelles e Damsons 20 mm 17 mm
(1) Cfr. l'elenco allegato alla presente norma.
Per la categoria «Extra», la differenza di diametro tra i frutti contenuti nello
stesso imballaggio è fissata a 10 mm.
IV. DISPOSIZIONI RELATIVE ALLE TOLLERANZE
Per i prodotti non rispondenti alle caratteristiche della categoria indicata,
sono ammesse tolleranze di qualità e di calibro in ogni imballaggio.
A. Tolleranza di qualità
i) Categoria «Extra»
Il 5 % in numero o in peso di prugne non rispondenti alle caratteri-
stiche della categoria, ma conformi a quelle della categoria I o
eccezionalmente ammesse nelle tolleranze di questa categoria.
ii) Categoria I
Il 10 % in numero o in peso di prugne non rispondenti alle caratte-
ristiche della categoria, ma conformi a quelle della categoria II o
eccenzionalmente ammesse nelle tolleranze di questa categoria.
Nell'ambito di questa tolleranza, i frutti spaccati e/o verminati sono
limitati al 2 %.
iii) Categoria II
Il 10 % in numero o in peso di prugne non rispondenti alle caratte-
ristiche della categoria, né alle caratteristiche minime, esclusi i frutti
affetti da marciume, ammaccature pronunciate o che presentino
qualsiasi altra alterazione che li renda inadatti al consumo. Nell'am-
bito di questa tolleranza, i frutti spaccati e/o verminati sono limitati
al 4 %.1999R1168 — IT — 01.05.2004 — 003.001 — 5
(1) Regine Claudie (albicocche vrdi, Dauphines, Greengages) con buccia verde a riflessi
leggermente giallastri.
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B. Tolleranze di calibro
Per tutte le categorie: il 10 % in numero o peso di prugne che presen-
tino, rispetto al calibro minimo o al calibro indicato sull'imballaggio,
una divergenza massima di 3 mm in più o in meno.
V. DISPOSIZIONI RELATIVE ALLA PRESENTAZIONE
A. Omogeneità
Il contenuto di ciascun imballaggio deve essere omogeneo e compren-
dere esclusivamente prugne della stessa origine, varietà, qualità e
(qualora sia imposta una calibrazione) dello stesso calibro e, per la cate-
goria «Extra», di colorazione uniforme.
La parte visibile del contenuto dell'imballaggio deve essere rappresenta-
tiva dell'insieme.
In deroga alle precedenti disposizioni della presente parte, i prodotti
disciplinati dal presente regolamento possono essere mescolati, in imbal-
laggi di vendita aventi peso netto inferiore a 3 chilogrammi, con
prodotti ortofrutticoli freschi di specie differenti, alle condizioni previste
dal regolamento (CE) n. 48/2003 della Commissione (1).
B. Condizionamento
Le prugne devono essere condizionate in modo che sia garantita una
protezione adeguata del prodotto.
I materiali utilizzati all'interno dell'imballaggio devono essere nuovi,
puliti e di sostanze che non possano provocare alterazioni esterne o
interne dei prodotti. L'impiego di materiali e in particolare di carte o
marchi recanti indicazioni commerciali è autorizzato, purché la stampa
o l'etichettatura siano realizzate mediante inchiostro o colla non tossici.
Gli imballaggi devono essere privi di qualsiasi corpo estraneo.
C. Presentazione
Le prugne possono essere presentate in uno dei modi seguenti:
— in piccoli imballaggi;
— disposte in uno o più strati separati l'uno dall'altro;— alla rinfusa nell'imballaggio, salvo per la categoria «Extra».
VI. DISPOSIZIONI RELATIVE ALLE INDICAZIONI ESTERNE
Ogni imballaggio deve recare, in caratteri raggruppati su uno stesso lato,
leggibili, indelebili e visibili dall'esterno, le indicazioni seguenti.
A. Identificazione
Imballatore e/o speditore: nome e indirizzo o simbolo di identificazione
rilasciato o riconosciuto da un servizio ufficiale. Tuttavia, se viene
utilizzato un codice (identificazione simbolica), la dicitura «imballatore»
e/o «speditore» (o un'abbreviazione equivalente) deve essere indicata
accanto al codice (identificazione simbolica).
B. Natura del prodotto
— «Prugne» o «Susine», se il contenuto non è visibile dall'esterno.
— Denominazione della varietà.
C. Origine del prodotto
Paese d'origine e eventualmente zona di produzione o denominazione
nazionale, regionale o locale.
D. Caratteristiche commerciali
— categoria;
— calibro (in caso di calibrazione) espresso in diametro minimo e
massimo.
E. Marchio ufficiale di controllo (facoltativo).1999R1168 — IT — 01.05.2004 — 003.001 — 6
(1) GU L 7 dell'11.1.2003, pag. 65.▼M2
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▼M3
Appendice
Elenco non limitativo delle varietà a frutto grosso di Prunus domestica
Varietà
Cultivar e/o denominazione commercialeSinonimi
Aleksona
ArielAppleAveBelle de Louvain Bella di LovanioBernardinaBluefre Blue FréCacanska lepotica Belle de Cacak, Cacaks Beauty,
Cacaks Schöne
Cacanska najbolja Meilleure de Cacak, Cacaks BesteCacanska rana Précoce de Cacak, Cacaks FrüheCalifornia Blue California BluCarpatinCentenarCoe’s Golden DropDe Fraile FrailaDenniston SuperbEdimburgh
Edwards Colbus
Emma LeppermannEmpressErfdeelGiant Burbanks Giant PruneGrand Prix Grand PrizeHallHarris Monarch HarrisHeronImpérial EpineuseJanand
Jefferson Jefferson’s Gage
Jori’s PlumJubileumJuliusJune BloodKometaLiisuMagna GlaucaManns Number OneMarjorie’s SeedlingMerton Gage Merton, Mereton
Merton Gem
MonarchMonsieur hâtif Early OrleansNueva ExtremaduraOneida1999R1168 — IT — 01.05.2004 — 003.001 — 7
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Varietà
Cultivar e/o denominazione commercialeSinonimi
Ontario Ontariopflaume
Pitestean
Pond’s Seedling
President
Prince EngelbertPrince of Wales Prince de Galles
Prof. Collumbien
Prune Martin
Queen’s Crown Cox’s Emperor
Quetsche Blanche de Létricourt Quetsche Dr. Létricourt
Rausve
Regina Claudia Mostruosa
Regina d’Italia
Reine-Claude d’Althan Falso
Reine-Claude d’Oullins Oullin’s Gage
Seneca
Skalve
Staro vengrine
Sugar Prune
Sultan
Swan Gage
Tartu Punane
Tragedy
Utility Laxton’s Utility
Valor
VictoriaVision
Washington
Zimmers Frühzwetsche1999R1168 — IT — 01.05.2004 — 003.001 — 8