1992L0117 — IT — 01.01.1995 — 001.001 — 1
Trattandosi di un semplice strumento di documentazione, esso non impegna la responsabilità delle istituzioni
►B DIRETTIVA 92/117/CEE DEL CONSIGLIO
del 17dicembre 1992
riguardante le misure di protezione dalle zoonosi specifiche e la lotta contro agenti zoonotici
specifici negli animali e nei prodotti di origine animale allo scopo di evitare focolai di infezioni e
intossicazioni alimentari
(GU L 62 del 15.3.1993, pag. 38)
Modificata da:
Gazzetta ufficiale
n. pag. data
►A1 Atto di adesione dell'Austria, della Finlandia e della Svezia C 241 21 29.8.1994
(adattato dalla decisione 95/1/CE, Euratom, CECA del Consiglio) L 1 1 1.1.1995
▼B
DIRETTIVA 92/117/CEE DEL CONSIGLIO
del 17dicembre 1992
riguardante le misure di protezione dalle zoonosi specifiche e la lotta
contro agenti zoonotici specifici negli animali e nei prodotti diorigine animale allo scopo di evitare focolai di infezioni e
intossicazioni alimentari
IL CONSIGLIO DELLE COMUNITÀ EUROPEE,
visto il trattato che istituisce la Comunità economica europea, inparticolare l'articolo 43,
vista la proposta della Commissione (
1),
visto il parere del Parlamento europeo (2),
visto il parere del Comitato economico e sociale (3),
considerando che gli animali vivi e i prodotti di origine animale sono
riportati nell'elenco di cui all'allegato II del trattato; che l'allevamento e
l'immissione in commercio di prodotti di origine animale costituisconouna fonte di reddito per un'ampia parte della popolazione agricola;
considerando che lo sviluppo razionale di questo settore, nonché un
miglioramento della produttività, possono essere ottenuti avviandomisure veterinarie intese ad una sempre maggiore tutela della salutedell'uomo e degli animali nella Comunità;
considerando la necessità di prevenire e ridurre, mediante opportune
misure di controllo, la comparsa di zoonosi che rappresentano unaminaccia per la salute umana, in particolare per il tramite di alimenti diorigine animale;
considerando che la Comunità ha già condotto azioni di eradicazione di
zoonosi, segnatamente la tubercolosi e la brucellosi dei bovini, labrucellosi degli ovini e caprini nonché la rabbia; che è opportunoraccogliere dati epidemiologici su tali malattie;
considerando che queste misure si debbono applicare senza pregiudizio
della direttiva 89/397/CEE del Consiglio, del 14 giugno 1989, relativa alcontrollo ufficiale dei prodotti alimentari (
4);
considerando la necessità di raccogliere negli Stati membri dati relativi
all'incidenza delle malattie zoonotiche sulla popolazione umana, suglianimali domestici, sui mangimi di origine animale e sulla selvaggina, inmodo da valutare le priorità delle azioni preventive;
considerando l'opportunità che la Commissione segua l'evolversi della
situazione epidemiologica per proporre i provvedimenti del caso;
considerando che la situazione in materia di salmonellosi giustifica
l'adozione di misure immediate di lotta per taluni tipi di allevamento arischio;
considerando che l'armonizzazione delle norme essenziali in materia di
tutela sanitaria presuppone la designazione dei laboratori di collega-
mento e riferimento comunitari nonché l'avvio di iniziative tecniche escientifiche;1992L0117 — IT — 01.01.1995 — 001.001 — 2
(1) GU n. C 253 del 27. 9. 1991, pag. 2.
(2) GU n. C 326 del 16. 2. 1991, pag. 223.
(3) GU n. C 79 del 30. 3. 1992, pag. 6.
(4) GU n. L 186 del 30. 6. 1989, pag. 23.
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considerando che le modalità di partecipazione finanziaria della
Comunità a talune azioni di cui alla presente direttiva sono state fissatecon decisione 90/424/CEE del Consiglio, del 26 giugno 1990, relativa a
talune spese nel settore veterinario (
1);
considerando che è opportuno prevedere una procedura che instauri una
stretta ed efficace cooperazione tra gli Stati membri e la Commissione
per l'adozione di misure di applicazione,
HA ADOTTATO LA PRESENTE DIRETTIVA:
Articolo 1
La presente direttiva stabilisce le disposizioni concernenti la raccolta dei
dati sulle zoonosi e sugli agenti zoonotici, nonché le misure da prenderein proposito negli Stati membri e su scala comunitaria.
Articolo 2
Ai fini della presente direttiva, si intende per:
1)zoonosi: qualsiasi malattia e/o qualsiasi infezione che può trasmet-
tersi naturalmente dagli animali all'uomo;
2)agentezoonotico: qualsiasi batterio e qualsiasi virus o parassita che
può provocare una zoonosi;
3)laboratorio nazionale autorizzato: il laboratorio autorizzato o
riconosciuto dall'autorità competente di uno Stato membro eincaricato di effettuare esami di campioni ufficiali per individuarel'eventuale presenza di un agente zoonotico;
4)campione: un campione prelevato dal proprietario o dal responsa-
bile dello stabilimento o degli animali, o prelevato a loro norme, aifini dell'esame di un agente zoonotico;
5)campione ufficiale: un campione prelevato dall'autorità competente
ai fini dell'esame di un agente zoonotico. Il campione ufficiale recaun riferimento alla specie, al tipo, al quantitativo e al metodo di
raccolta nonché all'identificazione dell'origine dell'animale o del
prodotto di origine animale; questo campione deve essere prelevatosenza preavviso;
6)autorità competente: la o le autorità centrale(i) di uno Stato
membro competente(i) per il controllo delle disposizioni relativealla sanità pubblica, alla polizia sanitaria o ad altri aspetti veterinari
risultanti dalla presente direttiva, o qualsiasi altra autorità cui le
autorità centrali abbiano conferito tale competenza.
Articolo 3
1. Ciascuno Stato membro provvede al coordinamento delle misure
adottate a norma della presente direttiva dall'autorità competente a
livello nazionale e locale, in particolare per quanto riguarda i
rilevamenti epidemiologici.
2. Le autorità competenti a livello locale sono assistite da laboratori
autorizzati.
3. Ogni Stato membro designa i laboratori nazionali autorizzati di
riferimento per le zoonosi e gli agenti zoonotici contemplati nell'allegato
I, punto I in cui può essere effettuata l'identificazione di un agentezoonotico o la conferma finale della sua presenza.1992L0117 — IT — 01.01.1995 — 001.001 — 3
(1) GU n. L 224 del 18. 8. 1990, pag. 19. Decisione modificata dalla decisione
91/133/CEE (GU n. L 66 del 13. 3. 1991, pag. 18).
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Articolo 4
1. Gli Stati membri provvedono affinché:
a) i proprietari o gli amministratori degli stabilimenti autorizzati ai sensi
delle direttive 64/433/CEE (1), 71/118/CEE (2) e 77/99/CEE (3) siano
tenuti a conservare, per un periodo minimo stabilito dall'autoritàcompetente, e a comunicare a quest'ultima, a sua richiesta, i risultatidegli esami concernenti l'identificazione di zoonosi contemplatinell'allegato I, punto I;
b) l'isolamento e l'identificazione di agenti zoonotici o qualsiasi altra
prova della loro presenza siano di competenza del responsabile dellaboratorio oppure, se l'identificazione viene effettuata in una sedediversa da un laboratorio, di chi effettua l'esame stesso;
c) la diagnosi e l'identificazione di un agente zoonotico siano notificate
all'autorità competente;
d) l'autorità competente raccolga dati sugli agenti zoonotici la cui
presenza sia stata confermata dai test o esami effettuati, nonché suicasi clinici concernenti le zoonosi indicate nell'allegato I, punto I chesiano state constatate in uomini o animali;
e) un'informazione periodica degli altri Stati membri dei casi clinici
rilevati conformemente alla lettera d) sia data nell'ambito delcomitato veterinario permanente, istituito con decisione 68/361/CEE (
4);
2. La Commissione può estendere, secondo la procedura di cui
all'articolo 16, le disposizioni del presente articolo alle zoonosi e agli
agenti zoonotici di cui all'allegato I, punti II e III.
Articolo 5
1. L'autorità competente valuta i dati raccolti in conformità
dell'articolo 4, paragrafo 1, lettera d). Il 31 marzo di ogni anno essainforma la Commissione circa l'evolversi e le fonti delle infezionizoonotiche registrate nel corso dell'anno precedente.
2. Il paragrafo 1 non esclude più frequenti informazioni degli Stati
membri alla Commissione, oppure richieste di dati supplementari da
parte di quest'ultima, quando le circostanze lo richiedono. LaCommissione valuta i dati comunicati dagli Stati membri, per riferirneal comitato veterinario permanente anteriormente al 1
oottobre di ogni
anno.
3. Entro il 1ogennaio 1996 la Commissione presenta al Consiglio una
relazione sull'esperienza acquisita, corredata di proposte volte a
perfezionare il sistema di notifica, sulle quali il Consiglio si pronunceràa maggioranza qualificata.
Articolo 6
La Commissione segue l'evolversi della situazione delle malattie
zoonotiche nella Comunità, in particolare sulla base dei dati raccolticonformemente agli articoli 5 e 8 e:1992L0117 — IT — 01.01.1995 — 001.001 — 4
(1) GU n. 121 del 29. 7. 1964, pag. 2012/64. Direttiva modificata da ultimo dalla
direttiva 91/497/CEE (GU n. L 268 del 24. 9. 1991, pag. 69).
(2) GU n. L 55 dell'8. 3. 1971, pag. 23. Direttiva modificata da ultimo e
aggiornata dalla direttiva 92/116/CEE (vedi pagina 1 della presente Gazzettaufficiale).
(
3) GU n. L 26 del 31. 1. 1977, pag. 85. Direttiva aggiornata dalla direttiva 92/5/
CEE (GU n. L 57 del 2. 3. 1992, pag. 1) e modificata da ultimo dalla direttiva
92/45/CEE (GU n. L 268 del 14. 9. 1992, pag. 35).
(4) GU n. L 255 del 18. 10. 1968, pag. 23.
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a) organizza studi specifici, in particolare sulla valutazione dei rischi
derivanti dagli agenti zoonotici, sulle procedure diagnostiche e sullemisure di controllo, in cooperazione con i laboratori nazionali
competenti, i laboratori comunitari di riferimento di cui all'articolo
13 e il comitato veterinario scientifico, istituito con decisione 81/651/CEE (
1);
b) definisce, secondo la procedura di cui all'articolo 16, i metodi di
raccolta dei campioni e d'esame nei laboratori nazionali autorizzati dicui all'articolo 3, paragrafi 2 e 3, prima della data previstadall'articolo 17 per quanto concerne le salmonelle;
c) definisce le linee direttrici per le misure concernenti la lotta contro le
zoonosi.
Articolo 7
I sistemi per il controllo dei movimenti degli animali da allevamento,
definiti nella decisione 89/153/CEE della Commissione (
2), sono
applicati in collegamento con le misure relative alle zoonosi e agli
agenti zoonotici decise nella presente direttiva.
Articolo 8
1. Anteriormente al 1oottobre 1993 gli Stati membri presentano alla
Commissione le misure nazionali applicate per il conseguimento degliobiettivi definiti dalla presente direttiva in merito alle zoonosi di cuiall'allegato I, punti I e II, ad esclusione di quelle già attuate per labrucellosi e la tubercolosi a titolo di piani già approvati nel quadro della
legislazione comunitaria.
Essi possono includervi misure di ricerca di zoonosi e agenti zoonotici
indicati nell'allegato I, punto III.
Gli Stati membri che dispongono di piani nazionali per la ricerca di
zoonosi indicate nell'allegato I, punto II, possono comunicarli alla
Commissione tra le informazioni trasmesse a norma del primo comma.
Gli Stati membri trasmettono alla Commissione, ogni anno, una
relazione sulla situazione epidemiologica per quanto concerne latrichinosi.
La Commissione esamina le misure comunicate dagli Stati membri per
verificarne la compatibilità con gli obiettivi perseguiti dalla presente
direttiva. Essa comunica le sue conclusioni agli Stati membri riuniti in
sede di comitato veterinario permanente.
2. Per quanto concerne la salmonella nel pollame, gli Stati membri
devono trasmettere alla Commissione, anteriormente al 1
ogennaio 1994,
piani stabiliti secondo i criteri fissati negli allegati II e III. Questi pianidevono:
a) precisare per la salmonella le misure adottate in osservanza delle
condizioni minime fissate nell'allegato III;
b) tener conto della situazione specifica di ciascuno Stato membro;
c) indicare il numero di laboratori nazionali autorizzati nei quali si
svolgeranno l'esame e l'identificazione della salmonella nonché leprocedure di autorizzazione dei medesimi.
3. Conformemente alla procedura di cui all'articolo 16:
— i piani di cui al paragrafo 2, eventualmente modificati, sono
approvati al più tardi sei mesi dopo la loro presentazione;
— per tener conto degli sviluppi della situazione nello Stato membro o
in una sua regione, possono essere apportate modifiche od aggiuntead un piano precedentemente approvato.1992L0117 — IT — 01.01.1995 — 001.001 — 5
(1) GU n. L 233 del 19. 8. 1981, pag. 32. Decisione modificata dalla decisione
86/105/CEE (GU n. L 93 dell'8. 4. 1986, pag. 14).
(2) GU n. L 59 del 2. 3. 1989, pag. 33.
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Articolo 9
1. Le modalità della partecipazione finanziaria della Comunità alle
misure di macellazione e di distruzione e alla campionatura ufficiale,
imposte in applicazione dell'allegato III, sezione I, punto V, nonché alfunzionamento dei laboratori di cui all'allegato IV sono adottateconformemente alla decisione 90/424/CEE.
Per quanto concerne le misure previste nell'allegato III, gli allevatori che
hanno contravvenuto ai requisiti della presente direttiva non devono
beneficiare della partecipazione finanziaria di cui alla decisione 90/424/CEE.
Le spese derivanti dall'applicazione delle misure di macellazione e di
distruzione di cui al primo comma beneficieranno dell'aiuto comunitario
al 50 %.
2. All'articolo 4 della decisione 90/424/CEE è aggiunto un paragrafo
3 così formulato:
«3. Le disposizioni dell'articolo 3, ad esclusione di quelle previste al
paragrafo 2, quarto trattino e al paragrafo 5, secondo trattino, sonoapplicabili in caso di comparsa di una zoonosi contemplata dalladirettiva 92/117/CEE, purché tale comparsa costituisca un rischioimmediato per la salute pubblica. Il rispetto di tale condizione è
constatato all'atto dell'adozione della decisione prevista all'articolo 3,
paragrafo 3.»
Articolo 10
1. Gli Stati membri attuano le misure minime previste per la
salmonella nell'allegato III, sezione I, a decorrere dal 1
ogennaio 1994.
Gli Stati membri devono stabilire, anteriormente al 1ogennaio 1994,
norme che precisino le misure da prendere per evitare l'introduzione
della salmonella in uno stabilimento, tenendo conto dei principicontenuti nell'allegato II della direttiva 90/539/CEE.
Il Consiglio, deliberando a maggioranza qualificata anteriormente al 1
o
gennaio 1995, su proposta della Commissione elaborata alla luce di un
parere del comitato scientifico veterinario, nonché in base all'esperienza
acquisita nell'attuazione della presente direttiva, decide le misurenecessarie per controllare le salmonelle nei branchi di galline ovaiole.
In attesa che tali misure siano adottate, gli Stati membri possono, nel
rispetto delle norme nel trattato, mantenere le norme nazionali per
quanto riguarda le galline ovaiole.
2. Il Consiglio, deliberando a maggioranza qualificata su proposta
della Commissione elaborata in base ai dati raccolti ai sensi degli articoli5, 6 e 8, paragrafo 1, deciderà se saranno necessarie misure specificheper lottare contro altre zoonosi che presentano un analogo carattere di
gravità.
Articolo 11
1. Esperti della Commissione possono procedere, in collaborazione
con le autorità competenti degli Stati membri, a controlli in loco, qualorasia necessario, per l'applicazione uniforme della presente direttiva. A talfine possono verificare, controllando una percentuale rappresentativa di
aziende, se gli Stati membri garantiscono il rispetto delle disposizioni
della presente direttiva. La Commissione informa le autorità competentiin merito ai controlli effettuati.
Lo Stato membro interessato adotta le misure eventualmente necessarie
per tener conto dei risultati di tali controlli. Qualora lo Stato membro
non adotti dette misure, possono essere decise, previo esame della
situazione in seno al comitato veterinario permanente, adeguate misuresecondo la procedura prevista dall'articolo 16.
2. Le modalità di applicazione del presente articolo, in particolare per
quanto riguarda la frequenza e il modo di esecuzione dei controlli di cui1992L0117 — IT — 01.01.1995 — 001.001 — 6
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al paragrafo 1, primo comma, sono adottate secondo la procedura
prevista all'articolo 16.
Articolo 12
Le misure di salvaguardia, previste dalla direttiva 90/425/CEE (1)i n
materia di controlli veterinari da effettuare sugli scambi nella prospettiva
del completamento del mercato interno, si applicano per le necessitàdella presente direttiva.
Articolo 13
I laboratori comunitari di riferimento, il cui elenco figura nell'allegato
IV, sono incaricati, conformemente alle mansioni e agli obblighidescritti nel suddetto allegato, a provvedere al collegamento e alcoordinamento tra i laboratori nazionali di riferimento di cui all'articolo
3, paragrafo 3.
Articolo 14
1. L'ammissione o il mantenimento nell'elenco comunitario di paesi
terzi o di parti di paesi terzi, dai quali le importazioni sono autorizzateda un punto di vista sanitario, sono subordinati alla presentazione, daparte del paese terzo interessato, di un piano che precisi le garanzie chedetto paese offre in materia di controllo delle zoonosi e degli agenti
zoonotici.
Queste garanzie devono avere un effetto non inferiore a quello risultante
dalle garanzie previste dalla presente direttiva.
La Commissione approva i piani in questione secondo la procedura
prevista all'articolo 16. Con la stessa procedura possono essere ammessegaranzie almeno equivalenti a quelle risultanti dall'applicazione dellapresente direttiva, purché non siano più favorevoli di quelle che si
applicano agli scambi.
2. In assenza, alla data del 31 dicembre 1995, di una decisione in
applicazione del paragrafo 1 nei confronti di un paese terzo,l'inserimento di tale paese nell'elenco di cui al paragrafo 1 è sospesoconformemente alla procedura prevista dall'articolo 16.
3. L'osservanza dell'esecuzione dei piani da parte delle autorità
competenti dei paesi terzi è verificata in occasione dei controlli effettuati
dagli esperti comunitari previsti dalla regolamentazione comunitaria.
Articolo 15
Gli allegati possono essere completati o modificati dal Consiglio che
delibera a maggioranza qualificata su proposta della Commissione.
In particolare, effettuerà secondo questa procedura un riesame
dell'allegato III anteriormente al 1
ogennaio 1996.
Articolo 16
1. Se è applicata la procedura definita nel presente articolo, il
comitato è immediatamente consultato dal presidente su iniziativa di
quest'ultimo o su richiesta di uno Stato membro.
2. Il rappresentante della Commissione sottopone al comitato un
progetto delle misure da adottare. Il comitato formula il suo parere sulprogetto entro un termine che il presidente può fissare in funzionedell'urgenza della questione in esame. Il parere è formulato alla
maggioranza prevista all'articolo 148, paragrafo 2 del trattato per
l'adozione delle decisioni che il Consiglio deve prendere su propostadella Commissione. Nelle votazioni in seno al comitato, viene attribuita1992L0117 — IT — 01.01.1995 — 001.001 — 7
(1) GU n. L 224 del 18. 8. 1990, pag. 29. Direttiva modificata da ultimo dalla
direttiva 91/496/CEE (GU n. L 268 del 24. 9. 1991, pag. 56).▼A1
▼A1
ai voti dei rappresentanti degli Stati membri la ponderazione definita
all'articolo precitato. Il presidente non partecipa al voto.
►A13.◄a) La Commissione adotta le misure e ne assicura
l'immediata applicazione, se sono conformi al parere del comitato.
b) Quando le misure previste non sono conformi al parere del
comitato o in mancanza di un parere, la Commissione presentasenza indugio al Consiglio una proposta relativa alle misure da
adottare. Il Consiglio adotta dette misure a maggioranza
qualificata.
Se il Consiglio non ha adottato misure entro tre mesi dalla data della
presentazione della proposta, la Commissione adotta le misure propostee ne assicura l'immediata applicazione, tranne nel caso in cui ilConsiglio si sia pronunciato a maggioranza semplice contro di esse.
Articolo 17
1. Gli Stati membri mettono in vigore le disposizioni legislative,
regolamentari e amministrative necessarie per conformarsi alla presente
direttiva entro e non oltre il 1
ogennaio 1994.
Quando gli Stati membri adottano tali disposizioni, queste contengono
un riferimento alla presente direttiva o sono corredate da siffattoriferimento all'atto della pubblicazione ufficiale. Le modalità di taleriferimento sono decise dagli Stati membri.
2. Gli Stati membri comunicano alla Commissione il testo delle
disposizioni essenziali di diritto interno che adottano nel campo
disciplinato dalla presente direttiva.
Articolo 18
Gli Stati membri sono destinatari della presente direttiva.1992L0117 — IT — 01.01.1995 — 001.001 — 8
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ALLEGATO I
ELENCO DELLE ZOONOSI DI CUI ALL'ARTICOLO 4
I. — Tubercolosi causata da Mycobacterium bovis
— Brucellosi e relativi agenti patogeni— Salmonellosi e relativi agenti patogeni— Trichinosi
II. — Campilobatteriosi
— Echinoccosi— Listeriosi— Rabbia
— Toxoplasmosi
— Yersiniosi— Altre zoonosi e loro agenti patogeni
III. — Qualsiasi altra zoonosi e relativi agenti patogeni estranei alla Comunità1992L0117 — IT — 01.01.1995 — 001.001 — 9
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ALLEGATO II
CRITERI PER ELABORARE PIANI DI SORVEGLIANZA DELLE
SALMONELLE NEI GRUPPI DI POLLAME
I. I piani debbono indicare:
— il numero e il tipo di campioni da prelevare;
— il numero e il tipo di campioni ufficiali da prelevare;— i metodi di campionatura;— i metodi per l'esame dei campioni e per l'identificazione degli agenti
zoonotici.
II. I piani debbono tener conto dei seguenti criteri per la definizione delle
procedure di campionatura:
a) fattori suscettibili di facilitare la diffusione di una o più zoonosi;
b) antecedenti della zoonosi in causa in un paese o in una regione, negli
animali domestici o selvatici;
c) popolazione animale in questione per quanto si riferisce:
— alla popolazione totale,
— all'omogeneità del gruppo di popolazione,
— all'età degli animali,
— alla produzione animale;
d) ambiente delle aziende per quanto riguarda:
— le differenze regionali,
— la concentrazione di animali,— la relazione con le zone urbane,— la relazione con zone popolate da fauna selvatica;
e) sistemi di produzione, tra cui:
— unità d'azienda intensiva,
— unità d'azienda estensiva,— sistemi di allevamento, in particolare regimi di alimentazione e misure
sanitarie per gli animali;
f) problemi che potrebbero sorgere, alla luce di precedenti noti e di altre
informazioni;
g) grado di protezione richiesto, a seconda della natura e della gravità della
zoonosi.1992L0117 — IT — 01.01.1995 — 001.001 — 10
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ALLEGATO III
CONTROLLO DELLA SALMONELLOSI
Sezione I
SORVEGLIANZA E CONTROLLO — SALMONELLA NEI GRUPPI DA
RIPRODUZIONE
I.Gruppi di pollame da riproduzione
Un gruppo di pollame da riproduzione comprende almeno 250 volatili
(Gallus gallus) custoditi o allevati in un'unica azienda agricola per la
produzione di uova da cova.
II.Sorveglianza della salmonella nei gruppi di pollame da riproduzione
Il proprietario o il responsabile delle incubatrici o del gruppo di pollame da
riproduzione deve far prelevare, a sue spese, campioni da far analizzare in un
laboratorio nazionale autorizzato o in un laboratorio riconosciuto dall'autorità
competente, rispettando i seguenti livelli minimi di campionatura per
l'individuazione della salmonella.
A.Gruppi da allevamento
1. Per quanto riguarda i volatili allevati a scopo di riproduzione, i
campioni devono essere prelevati, come minimo, sui pulcini di un
giorno, sui volatili di 4 settimane e sulle pollastre, 2 settimane prima
dell'entrata nella fase della deposizione.
2. I campioni da prelevare devono comprendere:
a) nel caso di pulcini di un giorno, prelievi dei rivestimenti interni dei
contenitori in cui i pulcini sono stati consegnati all'azienda e delle
carcasse dei pulcini trovati morti all'arrivo, e,
b) nel caso di pollastre di quattro settimane o di prelievi effettuati su
pollastre due settimane prima dell'entrata in fase di deposizione,
campioni compositi di feci, ciascuno costituito da campioni
separati di feci fresche del peso di almeno 1 grammo, prelevati a
caso in diversi punti dell'edificio nel quale sono custoditi i volatili
o, qualora questi ultimi possano accedere liberamente a più di un
edificio di una determinata azienda, prelevati in ogni gruppo di
edifici dell'azienda in cui i volatili sono custoditi;
c) il numero dei prelievi distinti di feci da effettuare per costituire un
campione composito deve essere:
Numero di volatili custoditi in un
edificioNumero di campioni di feci da
prelevare nell'edificio o gruppo di
edifici dell'azienda
1-24 (numero pari al numero di
volatili fino ad un massimo di
20)
25-29 20
30-39 25
40-49 30
50-59 35
60-89 40
90-199 50
200-499 55
500 o più 60
B.Gruppi di volatili adulti da riproduzione
1. Tutti i gruppi di volatili da riproduzione devono essere campionati
almeno ogni 2 settimane durante il periodo di deposizione.
2. Tutti i gruppi di volatili da riproduzione le cui uova sono consegnate
ad un'incubatrice avente una capacità inferiore alle 1 000 uova devono
essere sottoposti a una campionatura presso l'azienda e i prelievi
devono essere costituiti da campioni separati di feci fresche, ciascuno1992L0117 — IT — 01.01.1995 — 001.001 — 11
▼B
del peso di almeno un grammo, prelevati conformemente al punto A,
2, lettera b).
3. I gruppi di volatili da riproduzione le cui uova sono consegnate ad
un'incubatrice avente una capacità di 1 000 uova o più devono essere
sottosposti a una campionatura nell'incubatrice. I prelievi devono
essere costituiti da:
a) un campione composito de meconio da prelevare su 250 pulcini,
usciti da uova consegnate all'incubatrice, da ogni gruppo di
riproduzione, o
b) dei prelievi di carcasse di 50 pulcini morti nel guscio delle uova o
messi in incubatrice e provenienti da uova consegnate da ogni
gruppo di riproduzione.
4. Questi campioni possono anche essere prelevati da gruppi di
riproduzione comprendenti meno di 250 votatili le cui uova sono
consegnate ad un'incubatrice di capacità totale pari a mille uova o più.
5. Ogni otto settimane le campionature previste al presente punto B
devono essere sostituite da campionature ufficiale effettuate confor-
memente al punto 4.
C.Esame dei campioni prelevati per la ricerca della salmonella
I campioni prelevati in ogni edificio possono essere raggruppati ai fini
dell'analisi.
Le analisi e i test sono effettuati in base a metodi riconosciuti secondo la
procedura dell'articolo 16 della presenta direttiva, previo parere del
comitato veterinario scientifico e, nell'attesa del riconoscimento, secondo
metodi nazionali comprovati che offrano le garanzie previste dalla
decisione 89/610/CEE (1).
III.Notifica dei risultat
Se, in seguito ad un controllo effettuato conformemente al punto II, in un
gruppo da riproduzione viene individuata la presenza di salmonella
enteritidis o di salmonella typhimurium il responsabile del laboratorio che
effettua l'esame, la persona incaricata dell'esame o il proprietario del gruppo
notifica i risultati all'autorità competente.
IV.Indagine sui gruppi dichiarati positivi dopo il controllo
Se la presenza di salmonella enteritidis o di salmonella typhimurium è
notificata conformemente al punto III, il gruppo è sottoposto a campionature
ufficiali per confermare i primi risultati. In ogni edificio in cui sono presenti i
volatili del gruppo deve essere prelevato a caso un campione di volatili
selezionato conformemente alla tabella che figura al punto II, A, 2, lettera c).
Ai fini del controllo, i volatili devono essere suddivisi in partite di cinque e
da ogni volatile devono essere prelevati campioni del fegato, delle ovaie e
degli intestini; questi campioni devono essere esaminati per l'individuazione
della salmonella con analisi e test effettuati in base a metodi comprovati e
riconosciuti conformemente alla procedura dell'articolo 16 della presente
direttiva o, nell'attesa di tale riconoscimento, secondo metodi nazionali
comprovati.
V.Misure da adottare nei confronti dei gruppi in cui è confermata
l'infezione
Le misure devono rispondere alle seguenti norme minime:
1) se, a seguito di un esame effettuato conformemente alle disposizioni del
punto IV, in un edificio è confermata la presenza di salmonella enteritidis
o di salmonella typhimurium, devono essere adottati i seguenti
provvedimenti:
a) da tale edificio non deve uscire alcun volatile, salvo autorizzazione
dell'autorità competente per la macellazione e distruzione sotto
controllo o per la macellazione in un macello designato dall'autorità
competente, conformemente alla lettera c);1992L0117 — IT — 01.01.1995 — 001.001 — 12
(1) GU n. L 351 del 2. 12. 1989, pag. 34.
▼B
b) le uova non covate provenienti da tale edificio devono essere distrutte
in loco o trasferite, previa appropriata marcatura e sotto controllo, ad
uno stabilimento autorizzato per il trattamento di ovoprodotti per
esservi sottoposte a trattamento termico a norma della direttiva 89/
437/CEE (1);
c) tutti i volatili dell'edificio da riproduzione devono essere macellati a
norma dell'allegato I, capitolo VI, punto 31, lettera c) della direttiva
71/118/CEE, informando della decisione di macellazione il veterinario
ufficiale del macello, in conformità dell'allegato I, capitolo VI, punto
25, lettera a) di questa stessa direttiva, o essere macellati e distrutti in
modo da ridurre al massimo il rischio di propagazione della
salmonella.
2. Successivamente allo spopolamento dei locali occupati da gruppi infettati
con salmonella enteritidis o con salmonella typhimurium si deve
procedere ad una pulizia e disinfezione efficaci, compresa la corretta
eliminazione del letame o dei rifiuti conformemente alle procedure
stabilite dall'autorità veterinaria locale; la ripopolazione deve avvenire
con pulcini che soddisfano i requisiti del punto II, A 1.
3. Se le uova da cova provenienti da gruppi in cui è stata confermata la
presenza di salmonella enteritidis o di salmonella typhimurium sono
ancora presenti in un'incubatrice, esse devono essere distrutte o trattate
come materiali ad alto rischio conformemente alla direttiva 90/667/
CEE (2).
VI. Secondo la procedura prevista all'articolo 16 e previo parere del comitato
veterinario scientifico da formulare anteriormente al 1oottobre 1993:
a) si possono riconoscere sistemi di sorveglianza basati su un controllo
sierologico nell'azienda, se offrono garanzie equivalenti al sistema di
ispezione nell'incubatrice previsto al punto II, A 1, B 3 e 4 e C;
b) si possono approvare soluzioni alternative alla macellazione obbligatoria
prevista al punto V, lettera c), quali un trattamento con antibiotici per
gruppi da riproduzione;
c) si possono adottare norme specifiche per tutelare il materiale genetico di
valore.
I controlli previsti nel presente capitolo possono, secondo la procedura
prevista all'articolo 16, essere riesaminati in funzione degli sviluppi delle
conoscenze scientifiche.
Sezione II
CONTROLLO DELLA SALMONELLA A LIVELLO DI PRODUZIONE
FINALE DI MANGIMI COMPOSTI PER POLLAME
Al momento del prelievo di campioni ufficiali presso un'azienda o in caso di
sospetto fondato, si possono effettuare prelevamenti sui mangimi composti
destinati all'alimentazione del pollame.
Se un campione risulta positivo per quanto concerne la salmonella, l'autorità
competente procede ad un'indagine allo scopo di:
a) identificare la fonte di contaminazione, in particolare mediante campioni
ufficiali prelevati in diverse fasi della produzione;
b) esaminare l'applicazione delle regole e dei controlli per l'eliminazione e la
trasformazione dei rifiuti di orgine animale, in particolare di quelli previsti
nella direttiva 90/667/CEE;
c) stabilire procedure per una corretta prassi di lavorazione e per garantire il
rispetto delle procedure fissate.1992L0117 — IT — 01.01.1995 — 001.001 — 13
(1) GU n. L 212 del 22. 7. 1989, pag. 87. Direttiva modificata da ultimo dalla direttiva 91/
684/CEE (GU n. L 376 del 31. 12. 1991, pag. 38).
(2) Direttiva 90/667/CEE del Consiglio, del 27 novembre 1990, che stabilisce le norme
sanitarie per l'eliminazione, la trasformazione e l'immissione sul mercato dei rifiuti diorigine animale e la protezione dagli agenti patogeni degli alimenti per animali di origineanimale o a base di pesce e che modifica la direttiva 90/425/CEE (GU n. L 363 del 27.
12. 1990, pag. 51).
▼B
ALLEGATO IV
CAPITOLO I
ELENCO DEI LABORATORI COMUNITARI DI RIFERIMENTO PER
LE ZOONOSI (a)
I. Epidemiologia delle zoonosi
Institut für Veterinärmedizin
(Robert-von-Ostertag-Institut)
Postfach 33 00 13
Thielallee 88/92
D-1000 Berlin (Repubblica federale di Germania)
II. Salmonellen
Rijksinstituut voor de Volksgezondheid
Postbus 1
NL-3720 BA Bilthoven (Paesi Bassi)
CAPITOLO II
COMPETENZE E COMPITI DEL LABORATORIO COMUNITARIO DI
RIFERIMENTO
1. I laboratori comunitari di riferimento contemplati al capitolo I sono incaricati
di:
— fornire informazioni ai laboratori nazionali di riferimento su metodi
d'analisi e prove comparative;
— coordinare l'applicazione dei metodi di cui al primo trattino da parte dei
laboratori nazionali di riferimento, in particolare organizzando prove
comparative;
— coordinare la ricerca di nuovi metodi d'analisi e informare i laboratori
nazionali di riferimento dei progressi compiuti in questo campo;
— organizzare corsi di formazione e perfezionamento per il personale dei
laboratori nazionali di riferimento;
— fornire assistenza tecnica e scientifica ai servizi della Commissione, in
particolare in caso di contestazione dei risultati d'analisi tra Stati membri.
2. I laboratori comunitari di riferimento garantiscono il mantenimento delle
seguenti condizioni di funzionamento:
— disporre di personale qualificato, che possieda una conoscenza sufficiente
delle tecniche applicate in materia di identificazione delle zoonosi;
— disporre delle attrezzature e sostanze necessarie per svolgere i compiti
indicati al paragrafo 1;
— disporre di un'adeguata infrastruttura amministrativa;— far rispettare dal proprio personale il carattere riservato di alcuni
argomenti, risultati o comunicazioni;
— possedere una conoscenza sufficiente delle norme e prassi internazionali.1992L0117 — IT — 01.01.1995 — 001.001 — 14
(a) A prescindere dai laboratori di riferimento per brucellosi, tubercolosi e rabbia.