1997R1093 — IT — 20.05.2004 — 004.001 — 1
Trattandosi di un semplice strumento di documentazione, esso non impegna la responsabilità delle istituzioni
►B REGOLAMENTO (CE) N. 1093/97 DELLA COMMISSIONE
del 16 giugno 1997
recante norme di commercializzazione ►M2 ◄ i cocomeri
(GU L 158 del 17.6.1997, pag. 21)
Modificato da:
Gazzetta ufficiale
n. pag. data
►M1 Regolamento (CE) n. 850/2000 della Commissione del 27 aprile 2000 L 103 21 28.4.2000
►M2 Regolamento (CE) n. 1615/2001 della Commissione del 7 agosto 2001 L 214 21 8.8.2001
►M3 Regolamento (CE) n. 46/2003 della Commissione del 10 gennaio 2003 L 7 61 11.1.2003
►M4 Regolamento (CE) n. 907/2004 della Commissione del 29 aprile 2004 L 163 50 30.4.2004
Rettificato da:
►C1 Rettifica, GU L 139 del 2.6.1999, pag. 34 (1093/97)
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REGOLAMENTO (CE) N. 1093/97 DELLA COMMISSIONE
del 16 giugno 1997
recante norme di commercializzazione ►M2 ◄ i
cocomeri
LA COMMISSIONE DELLE COMUNITÀ EUROPEE,
visto il trattato che istituisce la Comunità europea,
visto il regolamento (CE) n. 2200/96 del Consiglio, del 28 ottobre
1996, relativo all'organizzazione comune dei mercati nel settore degli
ortofrutticoli (1), in particolare l'articolo 2, paragrafo 2,
considerando che il regolamento (CE) n. 2200/96 elenca, nell'allegato I,
i prodotti per i quali è necessario adottare norme di qualità; che, tra iprodotti elencati nell'allegato I del regolamento (CE) n. 2200/96, nonsono ancora oggetto di norme comunitarie i meloni e i cocomeri; cheè quindi necessario fissare norme di commercializzazione per taliprodotti; che, per motivi di trasparenza sul mercato mondiale, è oppor-
tuno tener conto delle norme raccomandate, per i prodotti in questione,
dalla Commissione economica per l'Europa delle Nazioni Unite;
considerando che l'applicazione di tali norme è intesa ad eliminare dal
mercato i prodotti di qualità insoddisfacente, ad orientare la produzioneper renderla rispondente alle esigenze dei consumatori e ad agevolarele relazioni commerciali in base ad una concorrenza leale, contribuendo
al miglioramento della redditività della produzione;
considerando che le norme si applicano in tutte le fasi della commer-
cializzazione; che il trasporto a lunga distanza, il magazzinaggio di unacerta durata e le varie manipolazioni cui sono sottoposti i prodottipossono provocare alterazioni dovute all'evoluzione biologica o alladeperibilità; che occorre tener conto di tali alterazioni all'atto dell'appli-cazione delle norme nelle fasi di commercializzazione successiva a
quella della spedizione;
considerando che le misure previste dal presente regolamento sono
conformi al parere del comitato di gestione per gli ortofrutticoli freschi,
HA ADOTTATO IL PRESENTE REGOLAMENTO:
Articolo 1
1. La norma di commercializzazione applicabile ai cocomeri di cui
al codice NC 0807 11 00 figura nell'allegato.
2. Le norme si applicano in tutte le fasi della commercializzazione,
nei modi stabiliti dal regolamento (CE) n. 2200/96.
Tuttavia, nelle fasi successive alla spedizione, i prodotti possono
presentare:
a) una lieve riduzione dello stato di freschezza e di turgore,
b) per i prodotti classificati in categorie diverse dalla categoria
«Extra», lievi alterazioni dovute alla loro evoluzione biologica ealla loro deperibilità.
Articolo 2
Il presente regolamento entra in vigore il 1
oluglio 1997.
Il presente regolamento è obbligatorio in tutti i suoi elementi e diretta-
mente applicabile in ciascuno degli Stati membri.1997R1093 — IT — 20.05.2004 — 004.001 — 2
(1) GU n. L 297 del 21. 11. 1996, pag. 1.▼M2
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ALLEGATO
NORMA PER I COCOMERI
I. DEFINIZIONE DEL PRODOTTO
La presente norma si applica ai cocomeri delle varietà (cultivar) derivate dal
Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. et Nakai, destinati ad essere forniti allo stato
fresco al consumatore, esclusi i cocomeri destinati alla trasformazione indu-
striale.
II. DISPOSIZIONI CONCERNENTI LA QUALITÀ
La norma è intesa a definire le caratteristiche qualitative che i cocomeri devono
presentare dopo condizionamento e imballaggio.
A. Caratteristiche minime
In tutte le categorie, tenuto conto delle disposizioni specifiche previste per
ciascuna categoria e delle tolleranze ammesse, i cocomeri devono essere:
— interi;
— sani: sono esclusi i prodotti affetti da marciume o che presentino altera-
zioni tali da renderli inadatti al consumo;
— puliti, praticamente privi di sostanze estranee visibili;— praticamente esenti da parassiti;— praticamente esenti da danni provocati da parassiti;— sodi e sufficientemente maturi: il colore e il sapore della polpa devono
corrispondere a un grado di maturazione sufficiente;
— privi di fessurazioni;— privi di umidità esterna anormale;— privi di odori e/o sapori estranei.
Lo sviluppo e lo stato dei cocomeri devono essere tali da consentire:— il trasporto e le operazioni connesse,
— l'arrivo al luogo di destinazione in condizioni soddisfacenti.
B. Classificazione
I cocomeri sono classificati nelle due categorie seguenti:
i)Categoria I
I cocomeri di questa categoria devono essere di buona qualità ed in parti-
colare risultare:
— ben formati, in considerazione delle caratteristiche della varietà,
— privi di fessurazioni e ammaccature; non sono invece considerate
difetti piccole fenditure superficiali.
È ammesso un leggero difetto di colorazione, per la parte più chiara del
cocomero che è stata a contatto col suolo durante la crescita.
Il peduncolo del cocomero deve presentare una lunghezza massima di
5 cm.
ii) Categoria II
Questa categoria include i cocomeri che non possono essere classificati
nella categoria I ma che rispondono alle caratteristiche minime sopra
definite.
Possono presentare i seguenti difetti, purché conservino le loro caratteri-
stiche essenziali per quanto riguarda la qualità, la conservazione e la
presentazione:
— leggeri difetti di forma,
— leggeri difetti di colorazione della scorza,
— leggere ammaccature o difetti superficiali dovuti, segnatamente, a urti
o ad attacchi di parassiti o di malattie.
III. DISPOSIZIONI CONCERNENTI LA CALIBRAZIONE
Il calibro è determinato dal peso dei frutti. Il peso minimo è di 1,5 kg.
Se presentati in un imballaggio, la differenza di peso tra il frutto più leggero e il
frutto più pesante contenuti in uno stesso collo non deve superare i 2 kg, oppure
3,5 kg quando il frutto più leggero supera i 6 kg.1997R1093 — IT — 20.05.2004 — 004.001 — 3
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Per i cocomeri presentati alla rinfusa non è necessario rispettare tale omogeneità
di peso.
IV. DISPOSIZIONI CONCERNENTE LE TOLLERANZE
Sono ammesse tolleranze di qualità e di calibro per i prodotti di ciascun imbal-
laggio, o di ciascun lotto nel caso di presentazione alla rinfusa, non conformi ai
requisiti della categoria indicata.
A. Tolleranze di qualità
i)Categoria I
Il 10 % in numero o in peso di cocomeri non rispondenti alle caratteri-
stiche della categoria, ma conformi a quelle della categoria II o,
eccezionalmente, inclusi nelle tolleranze di questa categoria.
ii) Categoria II
Il 10 % in numero o in peso di cocomeri non rispondenti alle caratteri-
stiche della categoria o alle caratteristiche minime, esclusi i prodotti
affetti da marciume o che presentino alterazioni tali da renderli inadatti
al consumo.
B. Tolleranze di calibro
Per tutte le categorie, il 10 % in numero o in peso di cocomeri non corri-
spondenti al calibro dichiarato ma compresi nel limite di 1 kg in più o in
meno.
Tuttavia la tolleranza non può, in alcun caso, riguardare cocomeri di peso
inferiore a 1 kg.
V. DISPOSIZIONI CONCERNENTI LA PRESENTAZIONE
A. Omogeneità
Il contenuto di ogni imballaggio, o lotto nel caso di presentazione alla
rinfusa, deve essere omogeneo e comprendere esclusivamente cocomeri della
stessa origine, varietà e qualità.
La parte visibile del contenuto dell'imballaggio, o del lotto in caso di presen-
tazione alla rinfusa, deve essere rappresentativa dell'insieme.
Inoltre, per la categoria I, la forma e il colore della scorza dei cocomeri
devono essere omogenei.
In deroga alle precedenti disposizioni della presente parte, i prodotti discipli-
nati dal presente regolamento possono essere mescolati, in imballaggi di
vendita aventi peso netto inferiore a 3 chilogrammi, con prodotti ortofrutti-
coli freschi di specie differenti, alle condizioni previste dal regolamento
(CE) n. 48/2003 della Commissione (1).
B. Condizionamento
I cocomeri devono essere condizionati in modo che sia garantita un'adeguata
protezione del prodotto.
I materiali utilizzati all'interno dell'imballaggio devono essere nuovi, puliti e
di sostanze che non possano provocare alterazioni esterne o interne dei
prodotti. L'impiego di materiali, in particolare di carte o marchi recanti indi-
cazioni commerciali, è autorizzato soltanto se la stampa o l'etichettatura sono
realizzate con inchiostro o colla non tossici.
Gli imballaggi, o il lotto in caso di presentazione alla rinfusa, devono essere
privi di qualsiasi corpo estraneo.
I cocomeri spediti alla rinfusa devono essere isolati dal pianale e dalle pareti
dei mezzi di trasporto con un materiale di protezione adeguato, nuovo, pulito
e che non possa trasmettere ai frutti un sapore o un odore anomalo.
Le etichette apposte individualmente sui prodotti devono poter essere tolte
senza lasciare tracce visibili di colla e difetti della buccia.
C. Presentazione
I cocomeri possono essere presentati:
— in imballaggi,
— alla rinfusa.1997R1093 — IT — 20.05.2004 — 004.001 — 4
(1) GU L 7 dell'11.1.2003, pag. 65.▼M3
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VI. DISPOSIZIONI CONCERNENTI LE INDICAZIONI ESTERNE
Ciascun imballaggio deve recare, in caratteri raggruppati sullo stesso lato, leggi-
bili, indelebili e visibili dall'esterno, le indicazioni in seguito elencate.
Per i cocomeri spediti alla rinfusa (caricati direttamente su un mezzo di
trasporto) queste indicazioni debbono figurare sul documento che accompagnale merci, esposto in modo visibile all'interno del mezzo stesso.
Per tale forma di presentazione, non è obbligatoria l'indicazione del calibro, del
peso netto o del numero di prezzi.
A. Identificazione
Il nome e l'indirizzo dell'imballatore e/o dello speditore.Tale dicitura può essere sostituita:
— per tutti gli imballaggi ad eccezione dei preimballaggi, dal codice che
rappresenta l'imballatore e/o lo speditore, rilasciato o riconosciuto da un
servizio ufficiale, preceduto dalla dicitura «imballatore e/o speditore» o
da un'abbreviazione equivalente;
— unicamente per i preimballaggi, dal nome e dall'indirizzo del venditore
stabilito nella Comunità, preceduti dalla dicitura «imballato per:» o da
una dicitura equivalente. In questo caso l'etichettatura deve recare inoltre
un codice corrispondente all'imballatore e/o allo speditore. Il venditore
fornisce ogni informazione ritenuta necessaria dai servizi di controllo
sul significato di tale codice.
B. Natura del prodotto
— «Cocomeri» se il contenuto non è visibile dall'esterno.
C. Origine del prodotto
— Paese d'origine ed eventualmente zona di produzione o denominazione
nazionale, regionale o locale.
D. Caratteristiche commerciali
— Categoria.
— Calibro (in caso di calibratura), espresso dal peso minimo e massimo.— Peso netto o numero di pezzi.
E. Marchio ufficiale di controllo (facoltativo)
Non è necessario apporre le indicazioni di cui al primo comma sui colli quando
questi ultimi contengono imballaggi di vendita visibili dall'esterno e recanti
dette indicazioni. I colli non devono recare alcuna indicazione esterna che possa
indurre in errore. Qualora i colli siano palettizzati, dette indicazioni devono
figurare su una scheda apposta in maniera visibile almeno su due lati del pallet.1997R1093 — IT — 20.05.2004 — 004.001 — 5
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