1997R1093 — IT — 01.01.2002 — 002.001 — 1
Trattandosi di un semplice strumento di documentazione, esso non impegna la responsabilità delle istituzioni
►B REGOLAMENTO (CE)N. 1093/97 DELLA COMMISSIONE
del 16 giugno 1997
recante norme di commercializzazione ►M2 ◄i cocomeri
(GU L 158 del 17.6.1997, pag. 21)
Modificato da:
Gazzetta ufficiale
n. pag. data
►M1 Regolamento (CE) n. 850/2000 della Commissione del 27 aprile 2000 L 103 21 28.4.2000
►M2 Regolamento (CE) n. 1615/2001 della Commissione del 7 agosto 2001 L 214 21 8.8.2001
Rettificato da:
►C1 Rettifica, GU L 139 del 2.6.1999, pag. 34 (1093/97)
▼B
REGOLAMENTO (CE)N. 1093/97 DELLA COMMISSIONE
del 16 giugno 1997
recante norme di commercializzazione ►M2 ◄i
cocomeri
LA COMMISSIONE DELLE COMUNITÀ EUROPEE,
visto il trattato che istituisce la Comunità europea,
visto il regolamento (CE) n. 2200/96 del Consiglio, del 28 ottobre 1996,
relativo all'organizzazione comune dei mercati nel settore degli
ortofrutticoli (1), in particolare l'articolo 2, paragrafo 2,
considerando che il regolamento (CE) n. 2200/96 elenca, nell'allegato I,
i prodotti per i quali è necessario adottare norme di qualità; che, tra iprodotti elencati nell'allegato I del regolamento (CE) n. 2200/96, nonsono ancora oggetto di norme comunitarie i meloni e i cocomeri; che èquindi necessario fissare norme di commercializzazione per tali prodotti;che, per motivi di trasparenza sul mercato mondiale, è opportuno tener
conto delle norme raccomandate, per i prodotti in questione, dalla
Commissione economica per l'Europa delle Nazioni Unite;
considerando che l'applicazione di tali norme è intesa ad eliminare dal
mercato i prodotti di qualità insoddisfacente, ad orientare la produzioneper renderla rispondente alle esigenze dei consumatori e ad agevolare lerelazioni commerciali in base ad una concorrenza leale, contribuendo al
miglioramento della redditività della produzione;
considerando che le norme si applicano in tutte le fasi della
commercializzazione; che il trasporto a lunga distanza, il magazzinaggiodi una certa durata e le varie manipolazioni cui sono sottoposti i prodottipossono provocare alterazioni dovute all'evoluzione biologica o alladeperibilità; che occorre tener conto di tali alterazioni all'attodell'applicazione delle norme nelle fasi di commercializzazione
successiva a quella della spedizione;
considerando che le misure previste dal presente regolamento sono
conformi al parere del comitato di gestione per gli ortofrutticoli freschi,
HA ADOTTATO IL PRESENTE REGOLAMENTO:
Articolo 1
1. La norma di commercializzazione applicabile ai cocomeri di cui al
codice NC 0807 11 00 figura nell'allegato.
2. Le norme si applicano in tutte le fasi della commercializzazione,
nei modi stabiliti dal regolamento (CE) n. 2200/96.
Tuttavia, nelle fasi successive alla spedizione, i prodotti possono
presentare:
a) una lieve riduzione dello stato di freschezza e di turgore,
b) per i prodotti classificati in categorie diverse dalla categoria «Extra»,
lievi alterazioni dovute alla loro evoluzione biologica e alla lorodeperibilità.
Articolo 2
Il presente regolamento entra in vigore il 1
oluglio 1997.
Il presente regolamento è obbligatorio in tutti i suoi elementi e
direttamente applicabile in ciascuno degli Stati membri.1997R1093 — IT — 01.01.2002 — 002.001 — 2
(1) GU n. L 297 del 21. 11. 1996, pag. 1.▼M2
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ALLEGATO
NORMA PER I COCOMERI
I. DEFINIZIONE DEL PRODOTTO
La presente norma si applica ai cocomeri delle varietà (cultivar) derivate
dal Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum. et Nakai, destinati ad essere
forniti allo stato fresco al consumatore, esclusi i cocomeri destinati alla
trasformazione industriale.
II. DISPOSIZIONI CONCERNENTI LA QUALITÀ
La norma è intesa a definire le caratteristiche qualitative che i cocomeri
devono presentare dopo condizionamento e imballaggio.
A.Caratteristiche minime
In tutte le categorie, tenuto conto delle disposizioni specifiche
previste per ciascuna categoria e delle tolleranze ammesse, i
cocomeri devono essere:
— interi;
— sani: sono esclusi i prodotti affetti da marciume o che presentino
alterazioni tali da renderli inadatti al consumo;
— puliti, praticamente privi di sostanze estranee visibili;
— praticamente esenti da parassiti;
— praticamente esenti da danni provocati da parassiti;
— sodi e sufficientemente maturi: il colore e il sapore della polpa
devono corrispondere a un grado di maturazione sufficiente;
— privi di fessurazioni;
— privi di umidità esterna anormale;
— privi di odori e/o sapori estranei.
Lo sviluppo e lo stato dei cocomeri devono essere tali da consentire:
— il trasporto e le operazioni connesse,
— l'arrivo al luogo di destinazione in condizioni soddisfacenti.
B.Classificazione
I cocomeri sono classificati nelle due categorie seguenti:
i)Categoria I
I cocomeri di questa categoria devono essere di buona qualità ed
in particolare risultare:
— ben formati, in considerazione delle caratteristiche della
varietà,
— privi di fessurazioni e ammaccature; non sono invece
considerate difetti piccole fenditure superficiali.
È ammesso un leggero difetto di colorazione, per la parte più
chiara del cocomero che è stata a contatto col suolo durante lacrescita.
Il peduncolo del cocomero deve presentare una lunghezza
massima di 5 cm.
ii)Categoria II
Questa categoria include i cocomeri che non possono essere
classificati nella categoria I ma che rispondono alle caratteristiche
minime sopra definite.
Possono presentare i seguenti difetti, purché conservino le loro
caratteristiche essenziali per quanto riguarda la qualità, la
conservazione e la presentazione:
— leggeri difetti di forma,
— leggeri difetti di colorazione della scorza,1997R1093 — IT — 01.01.2002 — 002.001 — 3
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— leggere ammaccature o difetti superficiali dovuti, segnata-
mente, a urti o ad attacchi di parassiti o di malattie.
III. DISPOSIZIONI CONCERNENTI LA CALIBRAZIONE
Il calibro è determinato dal peso dei frutti. Il peso minimo è di 1,5 kg.Se presentati in un imballaggio, la differenza di peso tra il frutto più
leggero e il frutto più pesante contenuti in uno stesso collo non deve
superare i 2 kg, oppure 3,5 kg quando il frutto più leggero supera i 6 kg.
Per i cocomeri presentati alla rinfusa non è necessario rispettare tale
omogeneità di peso.
IV. DISPOSIZIONI CONCERNENTE LE TOLLERANZE
Sono ammesse tolleranze di qualità e di calibro per i prodotti di ciascun
imballaggio, o di ciascun lotto nel caso di presentazione alla rinfusa, nonconformi ai requisiti della categoria indicata.
A.Tolleranze di qualità
i)Categoria I
Il 10 % in numero o in peso di cocomeri non rispondenti alle
caratteristiche della categoria, ma conformi a quelle dellacategoria II o, eccezionalmente, inclusi nelle tolleranze di questa
categoria.
ii)Categoria II
Il 10 % in numero o in peso di cocomeri non rispondenti alle
caratteristiche della categoria o alle caratteristiche minime, esclusi
i prodotti affetti da marciume o che presentino alterazioni tali da
renderli inadatti al consumo.
B.Tolleranze di calibro
Per tutte le categorie, il 10 % in numero o in peso di cocomeri non
corrispondenti al calibro dichiarato ma compresi nel limite di 1 kg inpiù o in meno.
Tuttavia la tolleranza non può, in alcun caso, riguardare cocomeri di
peso inferiore a 1 kg.
V. DISPOSIZIONI CONCERNENTI LA PRESENTAZIONE
A.Omogeneità
Il contenuto di ogni imballaggio, o lotto nel caso di presentazione
alla rinfusa, deve essere omogeneo e comprendere esclusivamentecocomeri della stessa origine, varietà e qualità.
La parte visibile del contenuto dell'imballaggio, o del lotto in caso di
presentazione alla rinfusa, deve essere rappresentativa dell'insieme.
Inoltre, per la categoria I, la forma e il colore della scorza dei
cocomeri devono essere omogenei.
B.Condizionamento
I cocomeri devono essere condizionati in modo che sia garantita
un'adeguata protezione del prodotto.
I materiali utilizzati all'interno dell'imballaggio devono essere nuovi,
puliti e di sostanze che non possano provocare alterazioni esterne ointerne dei prodotti. L'impiego di materiali, in particolare di carte omarchi recanti indicazioni commerciali, è autorizzato soltanto se lastampa o l'etichettatura sono realizzate con inchiostro o colla nontossici.
Gli imballaggi, o il lotto in caso di presentazione alla rinfusa, devono
essere privi di qualsiasi corpo estraneo.
I cocomeri spediti alla rinfusa devono essere isolati dal pianale e
dalle pareti dei mezzi di trasporto con un materiale di protezione
adeguato, nuovo, pulito e che non possa trasmettere ai frutti unsapore o un odore anomalo.
C.Presentazione1997R1093 — IT — 01.01.2002 — 002.001 — 4
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I cocomeri possono essere presentati:
— in imballaggi,
— alla rinfusa.
VI. DISPOSIZIONI CONCERNENTI LE INDICAZIONI ESTERNE
Ciascun imballaggio deve recare, in caratteri raggruppati sullo stesso
lato, leggibili, indelebili e visibili dall'esterno, le indicazioni in seguito
elencate.
Per i cocomeri spediti alla rinfusa (caricati direttamente su un mezzo di
trasporto) queste indicazioni debbono figurare sul documento cheaccompagna le merci, esposto in modo visibile all'interno del mezzostesso.
Per tale forma di presentazione, non è obbligatoria l'indicazione del
calibro, del peso netto o del numero di prezzi.
A.Identificazione
Imballatore e/o speditore: Nome e indirizzo o simbolo di identifi-
cazione rilasciato o riconosciuto da un servizio ufficiale. Tuttavia, seviene utilizzato un codice (simbolo di identificazione), devecomparire la dicitura «imballatore e/o speditore» o un'abbreviazioneequivalente) in prossimità di tale codice (simbolo di identificazione).
B.Natura del prodotto
— «Cocomeri» se il contenuto non è visibile dall'esterno.
C.Origine del prodotto
— Paese d'origine ed eventualmente zona di produzione o denomi-
nazione nazionale, regionale o locale.
D.Caratteristiche commerciali
— Categoria.
— Calibro (in caso di calibratura), espresso dal peso minimo e
massimo.
— Peso netto o numero di pezzi.
E.Marchio ufficiale di controllo (facoltativo)1997R1093 — IT — 01.01.2002 — 002.001 — 5