Trattandosi di un semplice strumento di documentazione, esso non impegna la responsabilità delle istituzioni
"B DECISIONE DELLA COMMISSIONE
del 28 febbraio 1997
recante l’elenco dei paesi terzi da cui gli Stati membri autorizzano l’importazione di prodotti a base di carne
(Testo rilevante ai fini del SEE)
(97/222/CE)
(GU L 89 del 4.4.1997, pag. 39)
Modificata da:
Gazzetta ufficiale
n. pag. data
"M1 Decisione 97/737/CE della Commissione del 14 ottobre 1997 L 295 39 29.10.1997
"M2 Decisione 98/246/CE della Commissione del 19 marzo 1998 L 98 44 31.3.19981997D0222 — IT — 20.03.1998 — 002.001 — 1
DECISIONE DELLA COMMISSIONE
del 28 febbraio 1997
recante l’elenco dei paesi terzi da cui gli Stati membri autorizzano
l’importazione di prodotti a base di carne
(Testo rilevante ai fini del SEE)
(97/222/CE)
LA COMMISSIONE DELLE COMUNITÀ EUROPEE,
visto il trattato che istituisce la Comunità europea,vista la direttiva 72/462/CEE del Consiglio, del 12 dicembre 1972, relativa a
problemi sanitari e di polizia sanitaria all’importazione di animali delle specie
bovina, suina, ovina e caprina, di carni fresche o di prodotti a base di carne inprovenienza dai paesi terzi (
1), modificata da ultimo dalla direttiva
96/91/CE (2), in particolare gli articoli 21 bis e 22,
vista la direttiva 92/118/CEE del Consiglio, del 17 dicembre 1992, che
stabilisce le condizioni sanitarie e di polizia sanitaria per gli scambi e leimportazioni nella Comunità di prodotti non soggetti, per quanto riguarda talicondizioni, alle normative comunitarie specifiche di cui all’allegato A,
capitolo I, della direttiva 89/662/CEE e, per quanto riguarda i patogeni, alla
direttiva 90/425/CEE (
3), modificata da ultimo dalla direttiva 96/90/CE (4), in
particolare l’articolo 10, paragrafo 2, lettera c),
considerando che la decisione 79/542/CEE del Consiglio (5), modificata da
ultimo dalla decisione 97/160/CE della Commissione (6), reca l’elenco dei
paesi terzi da cui gli Stati membri autorizzano, tra l’altro, l’importazione di
prodotti a base di carni di bovini, suini, solipedi, ovini, e caprini;
considerando che la decisione 91/449/CE della Commissione (7), modificata
da ultimo dalla decisione 96/92/CE (8), reca l’elenco dei paesi terzi da cui gli
Stati membri autorizzano l’importazione di prodotti a base di carni di bovini,
suini, equini, ovini e caprini;
considerando che la decisione 94/85/CE della Commissione (9), modificata da
ultimo dalla decisione 96/2/CE (10), reca l’elenco dei paesi terzi da cui gli
Stati membri autorizzano l’importazione di carni fresche di pollame; che
detto elenco si applica anche alle importazioni di prodotti a base di pollame;
considerando che la decisione 94/86/CE della Commissione (11), modificata
da ultimo dalla decisione 96/137/CE (12), reca l’elenco dei paesi terzi da cui
gli Stati membri autorizzano l’importazione di carni di selvaggina; che dettoelenco si applica anche alle importazioni di prodotti a base di selvaggina;
considerando che la decisione 94/278/CE della Commissione (
13), modificata
da ultimo dalla decisione 96/344/CE (14), reca l’elenco dei paesi terzi da cui
gli Stati membri autorizzano, tra l’altro, l’importazione di prodotti a base dicarni di coniglio, di selvaggina da penna di allevamento e di selvaggina dapelo di allevamento;
considerando che la decisione 91/449/CEE della Commissione è stata
abrogata dalla decisione 97/221/CE della Commissione (
15);
considerando che è necessario compilare un elenco riveduto dei paesi terzi
riconosciuti da cui sono autorizzate le importazioni nella Comunità di prodottia base di carne elaborati non solo con carni di bovini, suini, equini, ovini e
caprini, ma anche con carni di selvaggina d’allevamento, conigli domestici e
animali selvatici;!B
(1) GU n. L 302 del 31. 12. 1972, pag. 28.
(2) GU n. L 13 del 16. 1. 1997, pag. 26.
(3) GU n. L 62 del 15. 3. 1993, pag. 49.
(4) GU n. L 13 del 16. 1. 1997, pag. 24.
(5) GU n. L 146 del 14. 6. 1979, pag. 15.
(6) GU n. L 62 del 4. 3. 1997, pag. 39.
(7) GU n. L 240 del 29. 8. 1991, pag. 28.
(8) GU n. L 21 del 27. 1. 1996, pag. 71.
(9) GU n. L 44 del 17. 2. 1994, pag. 31.
(10) GU n. L 1 del 3. 1. 1996, pag. 6.
(11) GU n. L 44 del 17. 2. 1994, pag. 33.
(12) GU n. L 31 del 9. 2. 1996, pag. 31.
(13) GU n. L 120 dell’11. 5. 1994, pag. 44.
(14) GU n. L 133 del 4. 6. 1996, pag. 28.
(15) Vedi pagina 32 della presente Gazzetta ufficiale.1997D0222 — IT — 20.03.1998 — 002.001 — 2
considerando che le categorie di prodotti a base di carne che possono essere
importate da paesi terzi sono determinate dalla situazione sanitaria del paeseterzo o di sue parti in cui avviene la trasformazione; che, per poter essereimportati, alcuni prodotti a base di carne devono aver subito un particolare
trattamento;
considerando che la direttiva 77/99/CEE del Consiglio (
1), modificata da
ultimo dalla direttiva 95/68/CE (2), definisce i prodotti a base di carne
fissando i requisiti minimi per il loro trattamento; che taluni paesi terzi o partidi paesi terzi che figurano nei suddetti elenchi potranno essere autorizzati ad
esportare verso la Comunità esclusivamente prodotti a base di carne che
abbiano subito un trattamento termico completo;
considerando che la decisione 97/221/CE stabilisce le norme di polizia
sanitarie e la certificazione veterinaria che gli Stati membri devono applicarealle importazioni di prodotti a base di carne provenienti dai paesi terzi;
considerando che occorre fissare i trattamenti minimi prescritti per le
importazioni di tali prodotti dal paese terzo in cui sono fabbricati;
considerando che le misure previste dalla presente decisione sono conformi al
parere del comitato veterinario permanente,
HA ADOTTATO LA PRESENTE DECISIONE:
Articolo 1
Gli Stati membri autorizzano l’importazione di prodotti a base di carne, quali
definiti nella decisione 97/221/CE, provenienti da paesi terzi o parti di paesiterzi elencati nelle parti I, II e III dell’allegato, a condizione che siano stati
sottoposti al trattamento rispettivo previsto nella parte IV dell’allegato e siano
accompagnati dal certificato sanitario prescritto dalla decisione 97/221/CE.
Articolo 2
La presente decisione si applica a decorrere dal 1
omarzo 1997.
Articolo 3
Gli Stati membri sono destinatari della presente decisione.!B
(1) GU n. L 26 del 31. 1. 1977, pag. 85.
(2) GU n. L 332 del 30. 12. 1995, pag. 10.1997D0222 — IT — 20.03.1998 — 002.001 — 3
ALLEGATO
PARTE I
Delimitazione dei territori regionalizzati dei paesi elencati nelle parti II e III
Codice ISO PaeseTerritorio
Delimitazione del territorio
Codice Versione
BR Brasile BR 2 95/1 Stati di Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná, São
Paulo e Mato Grosso do Sul
BR Brasile BR 3 95/1 Tutto il Brasile, esclusi i distretti indicati in BR 2CZ Repubblica ceca CZ 1 95/1 Distretto di BreclavCZ Repubblica ceca CZ 2 95/1 Tutta la Repubblica ceca, escluso il distretto indicato in
CZ 1
FY Repubblica federale di
IugoslaviaFY 1 97/1 La Repubblica federale di Iugoslavia esclusa la regione
del Kosovo-Metohija
FY Repubblica federale di
IugoslaviaFY 2 97/1 La regione del Kosovo-Metohija
HR Croazia HR 1 95/1 Province di Sisac ˇko-Moslavac ˇka, Karlovac ˇka, Lic ˇko-
Senjska, Brodsko-Posavska, Zadarsko-Kninska, Osjec ˇ-
ko-Baranjska, Šibenska, Vukovarsko-Srijemksa, Split-
sko-Damlatinska, Dubrovac ˇko-Neretvanska
HR Croazia HR 2 95/1 Province di Zagrebac ˇka, Krapinsko-Zagorska, Vavaš-
dinska, Kopriunicko-Kriševac ˇka, Bjelovarsko-Bilogor-
ska, Primorsko-Goranska, Viroviticko-Podravska,Pošeško-Slavonska, Istarska, Medimurska, Grad Zagreb
MY Malesia MY 1 95/1 Unicamente la Malesia peninsulare (occidentale)!
B
!M1
!B1997D0222 — IT — 20.03.1998 — 002.001 — 4
PARTE II
Paesi terzi o parti di paesi terzi da cui è autorizzata l’importazione nella Comunità europea di prodotti a base di carne
Codice
ISOPaese d’origine o relativa
parte1. Bovini do-
mestici
2. Selvaggina
fissipede di
allevamento
(esclusi i sui-
ni)Ovini/caprini
domestici1. Suini do-
mestici
2. Selvaggina
fissipede di
allevamento
(suini)Solipedi do-
mestici1. Pollame
domestico
2. Selvaggina
da penna di
allevamentoConiglio do-
mestico e le-
podiri di alle-
vamentoBiungulati
selvatici
(esclusi i sui-
ni)CinghialiSolipedi sel-
vaticiLeporidi sel-
vatici (conigli
e lepri)Volatili selva-
ticiMammiferi
selvatici
(esclusi ungu-
lati e leporidi)
AR Argentina (1) CCCADACC— AD—
AU Australia A A A A A A A A — A A ABG Bulgaria A A D A D A A D — A D —BH Bahrain B B B B — A C C — A — —BR Brasile-BR 2 C C C A A A B B — A A —
BR Brasile-BR 3 C C C A D A C C — A D —
BW Botswana B B B B — A B B A A — —BY Bielorussia C C C B — A C C — A — —CA Canada A A A A A A A A — A A ACH Svizzera A A A A A A A D — A A —CL Cile B B B A A A B B — A A —CN Repubblica popolare cinese B B B B B A B B — A B —CO Colombia B B B B — A B B — A — —CY Cipro C C C A A A C C — A A —CZ Repubblica ceca-CZ 1 A A D A A A A D — A A —
CZ Repubblica ceca-CZ 2 A A A A A A A D — A A —
EE Estonia C C C A — A C C — A — A!
B1997D0222 — IT — 20.03.1998 — 002.001 — 5
Codice
ISOPaese d’origine o relativa
parte1. Bovini do-
mestici
2. Selvaggina
fissipede di
allevamento
(esclusi i sui-
ni)Ovini/caprini
domestici1. Suini do-
mestici
2. Selvaggina
fissipede di
allevamento
(suini)Solipedi do-
mestici1. Pollame
domestico
2. Selvaggina
da penna di
allevamentoConiglio do-
mestico e le-
podiri di alle-
vamentoBiungulati
selvatici
(esclusi i sui-
ni)CinghialiSolipedi sel-
vaticiLeporidi sel-
vatici (conigli
e lepri)Volatili selva-
ticiMammiferi
selvatici
(esclusi ungu-
lati e leporidi)
ET Etiopia B B B B — A B B — A — —
FY Repubblica federale di Iugo-
slavia-FY 1AADADAAD — A — —
FY Repubblica federale di Iugo-
slavia-FY 2CCCADACC — A — —
GR Groenlandia — — — — — A — — — A A A
HK Hong Kong B B B B D A B B — A — —HR Croazia-HR 1 C C C A D A C C — A D —HR Croazia-HR 2 A A D A A A A D — A A —HU Ungheria A A A A A A A A — A A —IL Israele B B B B D A B B — A D —IN India B B B B — A B B — A — —
IS Islanda B B B A — A B B — A — —
KE Kenia B B B B — A B B — A — —KR Corea (Rep.) — — — — D A — — — A D —LI Lituania C C C A D A C C — A D AL V Lettonia C C C A — A C C — A — AMA Marocco B B B B — A B B — A — —MG Madagascar B B B B D A B B — A D —!
B
!M1
!B1997D0222 — IT — 20.03.1998 — 002.001 — 6
Codice
ISOPaese d’origine o relativa
parte1. Bovini do-
mestici
2. Selvaggina
fissipede di
allevamento
(esclusi i sui-
ni)Ovini/caprini
domestici1. Suini do-
mestici
2. Selvaggina
fissipede di
allevamento
(suini)Solipedi do-
mestici1. Pollame
domestico
2. Selvaggina
da penna di
allevamentoConiglio do-
mestico e le-
podiri di alle-
vamentoBiungulati
selvatici
(esclusi i sui-
ni)CinghialiSolipedi sel-
vaticiLeporidi sel-
vatici (conigli
e lepri)Volatili selva-
ticiMammiferi
selvatici
(esclusi ungu-
lati e leporidi)
MK Ex Repubblica iugoslava di
MacedoniaAABA — ABB— A — —
MT Malta — — — — A A — — — A — —MX Messico A D D A D A D D — A D —
MY Malesia-MY 1 — — — — D A — — — A D —
MU Maurizio B B B B — A B B — A — —NA Namibia (
1) BBBBDABBAAD—
NZ Nuova Zelanda A A A A A A A A — A A APL Polonia A A D A A A A D — A A —PY Paraguay C C C B — A C C — A — —RO Romania A A D A A A A D — A A ARU Russia C C C B — A C C — A — A
SG Singapore B B B B D A B B — A — —
Sl Slovenia A A D A D A A D — A D —SK Repubblica slovacca A A D A A A A D — A A —SZ Swaziland B B B B — A B B A A — —TH Thailandia B B B B A A B B — A D —TN Tunisia B B B B — A B B — A D —TR Turchia — — — — D A — — — A D —!
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!B1997D0222 — IT — 20.03.1998 — 002.001 — 7
Codice
ISOPaese d’origine o relativa
parte1. Bovini do-
mestici
2. Selvaggina
fissipede di
allevamento
(esclusi i sui-
ni)Ovini/caprini
domestici1. Suini do-
mestici
2. Selvaggina
fissipede di
allevamento
(suini)Solipedi do-
mestici1. Pollame
domestico
2. Selvaggina
da penna di
allevamentoConiglio do-
mestico e le-
podiri di alle-
vamentoBiungulati
selvatici
(esclusi i sui-
ni)CinghialiSolipedi sel-
vaticiLeporidi sel-
vatici (conigli
e lepri)Volatili selva-
ticiMammiferi
selvatici
(esclusi ungu-
lati e leporidi)
UA Ucraina — — — — — A — — — A — —
US Stati Uniti d’America A A A A A A A A — A A —UY Uruguay A A B A D A — — — A D —ZA Sudafrica (
1) CCCADACCAAD—
ZW Zimbabwe (1) BBBADABB— AD—
(1) Cfr. parte III: requisiti di trattamento per i prodotti a base di carne pastorizzati o essiccati.
PARTE III
Paesi terzi o parti di paesi terzi da cui è autorizzata l’importazione nella Comunità europea di prodotti a base di carne pastorizzati o essiccati
Codice
ISOPaese d’origine o relativa
parte1. Bovini do-
mestici
2. Selvaggina
fissipede di
allevamento
(esclusi i sui-
ni)Ovini/caprini
domestici1. Suini do-
mestici
2. Selvaggina
fissipede di
allevamento
(suini)Solipedi do-
mestici1. Pollame
domestico
2. Selvaggina
da penna di
allevamentoConiglio do-
mestico e le-
podiri di alle-
vamentoBiungulati
selvatici
(esclusi i suiniCinghialiSolipedi sel-
vaticiLeporidi sel-
vatici (conigli
e lepri)Volatili selva-
ticiMammiferi
selvatici
(esclusi ungu-
lati e leporidi)
AR Argentina F F — — — A — — — A — —
NA Namibia E E — — E A — — A A E —ZA Sudafrica E E — — E A — — A A E —ZW Zimbabwe E E — — E A — — E A E —!
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PARTE IV
Interpretazione dei codici utilizzati nelle tabelle delle parti II e III
— = Non è autorizzata l’importazione di prodotti a base di carne contenenti carni
di questa specie.
Trattamento generico
A = Per il prodotto in questione non è richiesta una determinata temperatura
minima o altro trattamento particolare a fini di polizia sanitaria. Nondimeno,il prodotto deve aver subito un trattamento tale che la sua superficie di taglionon abbia più le caratteristiche della carne fresca.
Trattamenti specifici — enumerati in ordine decrescente di rigorosità
B = Trattamento in recipiente ermetico con un valore F° pari o superiore a 3.
C = Durante la lavorazione del prodotto, la carne deve raggiungere una
temperatura di almeno 80° C al centro della massa.
D = Durante la lavorazione del prodotto, la carne deve raggiungere una
temperatura di almeno 70 °C al centro della massa, oppure per i prosciutti,
un processo di fermentazione e maturazione naturali di almeno nove mesi,
avente come risultato i seguenti valori:
—A
wnon superiore a 0,93;
— pH non superiore a 6,0.
E = Per le carni essiccate o prodotti assimilati, un trattamento avente come
risultato i seguenti valori:
—A wnon superiore a 0,93;
— pH non superiore a 6,0.
F = Trattamento termico in virtù del quale la carne mantenga una temperatura di
almeno 65 °C al centro della massa per un tempo sufficiente a raggiungere un
valore di pastorizzazione (pv) pari o superiore a 40.
NB: Se il prodotto a base di carne ha subito un trattamento diverso dal trattamento
termico in recipiente ermetico con un valore F° pari o superiore a 3, le carni
fresche utilizzate per la fabbricazione dei prodotti a base di carne di cui alle parti II
e III dell’allegato devono essere conformi alle norme di polizia sanitariaapplicabili all’esportazione di carni fresche verso la Comunità europea.!
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