Trattandosi di un semplice strumento di documentazione, esso non impegna la responsabilità delle istituzioni
"B REGOLAMENTO (CEE) N. 100/72 DELLA COMMISSIONE
del 14 gennaio 1972
che stabilisce le modalità di applicazione relative alla denaturazione di zucchero per l’alimentazione
animale
(GU L 12 del 15.1.1972, pag. 15)
Modificato da:
Gazzetta ufficiale
n. pag. data
"M1 Regolamento (CEE) n. 2351/72 della Commissione dell’8 novembre
1972 L 253 11 9.11.1972
"M2 Regolamento (CEE) n. 2847/72 della Commissione del 29 dicembre
1972 L 299 4 31.12.19721972R0100 — IT — 01.02.1973 — 002.001 — 1
REGOLAMENTO (CEE) N. 100/72 DELLA COMMISSIONE
del 14 gennaio 1972
che stabilisce le modalità di applicazione relative alla denaturazione di
zucchero per l’alimentazione animale
LA COMMISSIONE DELLE COMUNITÀ EUROPEE,
visto il trattato che istituisce la Comunità economica europea,
visto il regolamento n. 1009/67/CEE del Consiglio, del 18 dicembre 1967,
relativo all’organizzazione comune dei mercati nel settore dello zucchero (1),
modificato per ultimo dal regolamento (CEE) n. 2727/71 (2), in particolare
l’articolo 9, paragrafo 8, e l’articolo 38,
considerando che il regolamento (CEE) n. 2049/69 del Consiglio, del 17
ottobre 1969, che stabilisce le norme generali relative alla denaturazione dellozucchero per l’alimentazione animale (
3), modificato dal regolamento (CEE)
n. 2863/71 (4), non prevede più disposizioni relative al campo di applicazione
del titolo di premio di denaturazione; che le modalità d’applicazione in questosettore sono state stabilite dal regolamento (CEE) n. 2061/69 della
Commissione, del 20 ottobre 1969, che stabilisce le modalità d’applicazione
relative alla denaturazione di zucchero per l’alimentazione animale (
5),
modificato per ultimo dal regolamento (CEE) n. 772/71 (6); che il
regolamento (CEE) n. 2061/69 è stato modificato già varie volte e che altre
importanti modifiche si rendono indispensabili; che pertanto segnatamente
per ragioni di chiarezza, è necessario fondere in un nuovo regolamento lemodalità di applicazione in materia di denaturazione dello zucchero perl’alimentazione animale;
considerando che il regolamento (CEE) n. 2049/69 prevede due procedure per
la determinazione del premio di denaturazione, di cui una è quella della
fissazione in modo uniforme per tutta la Comunità, e l’altra quella della
fissazione mediante gara; che le modalità di tale gara possono conformarsi ingran parte a quelle instaurate dal regolamento (CEE) n. 394/70 (
7) per la gara
delle restituzioni all’esportazione di zucchero;
considerando che è necessario stabilire a quali condizioni un titolo di premio
di denaturazione può essere ottenuto e precisare talune norme amministrativerelative a tale titolo;
considerando che, tenuto conto in particolare delle perdite quantitative che si
verificano generalmente all’atto della denaturazione, occorre ammettere uncerto margine di tolleranza relativo al quantitativo di zucchero denaturato in
rapporto a quello indicato nel titolo di premio di denaturazione; che un
margine della stessa grandezza può essere preso in considerazione per ilcalcolo della cauzione che viene incamerata allorquando una parte soltanto
del quantitativo dello zucchero indicato nel titolo stesso risulta denaturata;
considerando che il buon funzionamento di un mercato unico esige condizioni
che permettono la più grande fluidità del mercato stesso; che a tal fine è
necessario prevedere che il titolo di premio di denaturazione possa essere
ceduto o scambiato con determinate formalità; che, inoltre, è opportuno che iltitolo di premio di denaturazione che fa sorgere il diritto al pagamento delpremio o l’obbligo di denaturare lo zucchero in causa, sia valido durante un
periodo che permetta ai fabbricanti di alimenti per il bestiame di prendere
disposizioni a termine;
considerando che può beneficiare di un premio di denaturazione soltanto lo
zucchero destinato all’alimentazione animale; che a tale scopo è indi-
spensabile determinare specifici metodi di denaturazione la cui utilizzazionesia obbligatoria per poter beneficiare del pagamento del premio di
denaturazione; che inoltre per raggiungere detto scopo è necessario prevedere
un rigido controllo delle operazioni accompagnato particolarmente dallapreventiva approvazione dei luoghi in cui si effettua la denaturazione;!B
(1) GU n. 308 del 18. 12. 1967, pag. 1.
(2) GU n. L 282 del 23. 12. 1971, pag. 8.
(3) GU n. L 263 del 21. 10. 1969, pag. 1.
(4) GU n. L 288 del 31. 12. 1971, pag. 1.
(5) GU n. L 263 del 21. 10. 1969, pag. 19.
(6) GU n. L 85 del 15. 4. 1971, pag. 18.
(7) GU n. L 50 del 4. 3. 1970, pag. 1.1972R0100 — IT — 01.02.1973 — 002.001 — 2
considerando che lo zucchero denaturato deve essere utilizzato soltanto per
l’alimentazione animale e che pertanto si rende indispensabile che gli Statimembri prendano le disposizioni necessarie a tale scopo;
considerando che l’esperienza ha dimostrato che i controlli effettuati sui
denaturanti definiti nel presente regolamento possono talvolta condurre, perun determinato prodotto, a risultati che si differenziano da quelli richiesti
dalle definizioni; che tali risultati possono non essere rigorosamente esatti;
che è opportuno ammettere una certa tolleranza per quanto riguarda icontenuti minimi che si esigono;
considerando che il valore nutritivo di uno zucchero greggio dipende
principalmente dal suo contenuto in saccarosio; che pertanto risulta
opportuno adattare il premio per lo zucchero greggio di qualità diversa da
quella della qualità tipo alla resa dello zucchero in causa;
considerando che può essere economicamente giustificato prevedere un
adattamento dei premi quando, durante un periodo determinato, intervengonomodifiche nei prezzi nel settore dello zucchero;
considerando che, al fine di garantire il rispetto di tutte le disposizioni relative
alla denaturazione, è opportuno prevedere che il premio sarà pagato soltanto
dopo una denaturazione conforme alle sopraddette disposizioni; che per
evitare un grande numero di controlli dispendiosi è necessario escludere lapossibilità di versare anticipi sul premio di denaturazione;
considerando che le misure previste dal presente regolamento sono conformi
al parere del Comitato di gestione per lo zucchero,
HA ADOTTATO IL PRESENTE REGOLAMENTO:
TITOLO I
Procedura della gara
Articolo 1
Le condizioni di gara possono prevedere un quantitativo massimo.
Articolo 2
1. La gara per la fissazione dei premi è effettuata dall’organismo
d’intervento interessato.
2. L ’organismo d’intervento stabilisce un bando di gara che è pubblicato
nella Gazzetta ufficiale delle Comunità europee . L ’organismo d’intervento
può inoltre pubblicare o fare pubblicare altrove il bando di gara.
3. La pubblicazione nella Gazzetta ufficiale delle Comunità europee ha
luogo almeno 10 giorni prima della scadenza del termine previsto per lapresentazione delle offerte.
4. Il bando di gara precisa le condizioni della gara stessa e in particolare, se
del caso, l’importo massimo del premio di denaturazione, il quantitativo
minimo per offerta e il quantitativo massimo per offerente.
Articolo 3
1. Qualora la situazione esistente sul mercato dello zucchero nella
Comunità lo richiede, può essere indetta una gara permanente. Durante ilperiodo di validità della gara permanente si procede a gare parziali.
2. La pubblicazione del bando di gara permanente ha luogo soltanto per
l’apertura di quest’ultima. Il bando può essere modificato o sostituito duranteil periodo di validità della gara permanente. Esso viene modificato o sostituito
se durante tale periodo di validità interviene una modifica nelle modalità della
gara.
3. Il termine per la presentazione delle offerte per la prima gara parziale:a) decorre dal giorno della pubblicazione del bando di gara permanente
nella Gazzetta ufficiale delle Comunità europee e,
b) scade alle ore 9,30 del primo mercoledì successivo al decimo giorno dopo
quello di detta pubblicazione.!B1972R0100 — IT — 01.02.1973 — 002.001 — 3
4. Il termine per la presentazione delle offerte per la seconda gara parziale e
per quelle successive:
a) decorre dal primo giorno lavorativo successivo alla scadenza del termine
precedente, e
b) scade alle ore 9,30 del mercoledì della settimana successiva.
5. Le disposizioni degli articoli del presente titolo che seguono si applicano,
nel caso di gara permanente, ad ogni gara parziale.
Articolo 4
1. Gli interessati partecipano alla gara depositando offerta scritta presso
l’organismo d’intervento che rilascia la relativa ricevuta, oppure mediante
lettera raccomandata, telex o telegramma indirizzato all’organismo d’inter-vento.
2. L ’offerta precisa:
a) il riferimento della gara,
b) le generalità e l’indirizzo dell’offerente,c) la natura e il quantitativo globale di zucchero da denaturare,d) per 100 chilogrammi, l’importo del premio di denaturazione proposto
espresso nella moneta dello Stato membro cui appartiene l’organismo
d’intervento presso il quale è stata depositata l’offerta.
Gli organismi d’intervento possono richiedere indicazioni supplementari.3. Un’offerta è valida solo se:a) è stata apportata la prova che la cauzione di gara è stata costituita
anteriormente alla scadenza del termine per la presentazione delle offerte,
b) è corredata da una dichiarazione dell’offerente con la quale quest’ultimo
si impegna, per il quantitativo di zucchero da denaturare per il quale èdivenuto eventualmente aggiudicatario di un premio di denaturazione inappresso denominato «premio», a richiedere un titolo di premio di
denaturazione in appresso denominato «titolo» e a costituire la cauzione
prescritta per il titolo stesso.
4. Un’offerta può specificare che essa si considera presentata soltanto se
l’aggiudicazione riguarda la totalità o una determinata parte del quantitativo
nell’offerta.
5. Un’offerta che non viene presentata conformemente alle disposizioni
previste dal presente articolo o che contiene condizioni diverse da quellepreviste nel bando di gara non è presa in considerazione.
6. Un’offerta presentata non può essere ritirata.
Articolo 5
1. La cauzione di gara ammonta a 0,5 unità di conto per 100 chilogrammi di
zucchero bianco o greggio.
2. La cauzione è costituita, a scelta dell’offerente, in contanti o sotto forma
di garanzia fornita da un istituto rispondente ai criteri fissati dallo Statomembro in cui l’offerta viene fatta.
Ciascuno Stato membro comunica alla Commissione, che ne informa gli altri
Stati membri, le categorie degli istituti abilitati a fornire garanzia nonché i
criteri di cui al comma precedente.
Articolo 6
1. Lo spoglio delle offerte è effettuato dall’organismo d’intervento senza la
presenza del pubblico. Le persone ammesse allo spoglio sono tenute al
segreto.
2. Le offerte sono comunicate immediatamente alla Commissione.!B1972R0100 — IT — 01.02.1973 — 002.001 — 4
Articolo 7
1. Fatto salvo il caso in cui viene deciso di non dare seguito alla gara e
fermo restando le disposizioni dei paragrafi 2 e 3, la gara è aggiudicata adogni offerente la cui offerta non ecceda l’importo massimo del premio.
2. Quando per la gara sia stato fissato un quantitativo massimo, la gara
stessa è aggiudicata all’offerente la cui offerta indica l’importo meno elevatodel premio proposto. Se il quantitativo massimo non viene coperto nella suatotalità da tale offerta, la gara è aggiudicata agli altri offerenti in funzione
della importanza dell’importo del premio proposto partendo da quello meno
elevato.
3. Tuttavia, nel caso in cui il procedimento previsto al paragrafo 2 conduca,
con la presa in considerazione di un’offerta, a superare il quantitativo
massimo, la gara è aggiudicata all’offerente in causa solo per il quantitativoche permette di coprire il quantitativo massimo.
Le offerte che propongono gli stessi premi e che conducono, in caso di
accettazione della totalità delle quantità che esse rappresentano, ad unsuperamento del quantitativo massimo, sono prese in considerazione alprorata del quantitativo indicato in ciascuna delle offerte.
Articolo 8
1. L ’aggiudicazione fa sorgere:
a) il diritto al rilascio, per il quantitativo per il quale il premio è aggiudicato,
di un titolo che indica in particolare il premio indicato nell’offerta;
b) l’obbligo di richiedere tale titolo, per il quantitativo stesso, all’organismo
d’intervento presso il quale l’offerta è stata presentata.
2. Il diritto e l’obbligo derivanti dall’aggiudicazione non sono trasmissibili.
Il diritto è esercitato e l’obbligo è adempiuto entro un termine di diciotto
giorni decorrente dal giorno successivo alla scadenza del termine di
presentazione delle offerte.
Articolo 9
1. L ’organismo d’intervento informa immediatamente tutti gli offerenti del
risultato della loro partecipazione alla gara. Tale organismo indirizza inoltre
agli aggiudicatari una dichiarazione di aggiudicazione.
2. La dichiarazione di aggiudicazione precisa almeno:a) il riferimento della gara,
b) il quantitativo per il quale il premio è attribuito,
c) il premio da accordare per il quantitativo di cui alla lettera b).
Articolo 10
1. Fatto salvo il caso di forza maggiore, la cauzione di gara è svincolata
soltanto per il quantitativo per il quale:
a) l’offerente:
— non abbia ritirato l’offerta
e
— abbia richiesto, nel termine previsto, dopo aver adempiuto alle
condizioni prescritte un titolo
oppure
b) non sia stato dato seguito all’offerta.2. Lo svincolo della cauzione ha luogo immediatamente.
3. Nel caso di forza maggiore, l’organismo di intervento determina le
misure che ritiene necessarie in relazione alla circostanza addotta.!B1972R0100 — IT — 01.02.1973 — 002.001 — 5
TITOLO II
Titolo di premio di denaturazione
Articolo 11
1. Il titolo può essere ottenuto solo su domanda da presentarsi prima della
denaturazione.
2. I Servizi competenti degli Stati membri, a seguito di tale domanda,
rilasciano un titolo soltanto se:
a) all’atto della presentazione della domanda:
— è applicabile un premio fissato in modo uniforme per tutta la
Comunità
oppure
— il richiedente è aggiudicatario di un premio
e
b) viene fornita la prova che il richiedente ha costituito una cauzione di
denaturazione destinata a garantire la denaturazione nel periodo di
validità del titolo.
Articolo 12
1. La domanda di rilascio del titolo è presentata per iscritto.
2. La domanda precisa:a) le generalità e l’indirizzo del richiedente,b) la natura e il quantitativo totale di zucchero da denaturare,
c) eventualmente il riferimento della dichiarazione di aggiudicazione.
I Servizi competenti degli Stati membri possono richiedere indicazioni
supplementari.
Articolo 13
1. Fatte salve le disposizioni del presente regolamento, i Servizi competenti
degli Stati membri utilizzano per il titolo moduli nazionali.
2. Il titolo precisa in particolare:a) le generalità e l’indirizzo del titolare,
b) il giorno del deposito della domanda,
c) la natura e il quantitativo totale di zucchero da denaturare,d) il quantitativo minimo di zucchero da denaturare per giorno nello stesso
luogo,
e) a seconda dei casi, espresso nella moneta dello Stato membro che rilascia
il titolo:
— il premio fissato in modo uniforme per tutta la Comunità per la
qualità dello zucchero in causa e applicabile il giorno del depositodella domanda,
— il premio fissato a seguito di una gara,
f) l’ultimo giorno di validità del titolo.
3. Il titolo viene redatto in doppio esemplare, di cui uno destinato al titolare
e l’altro al servizio competente dello Stato membro che lo rilascia.
Articolo 14
1. La concessione del titolo fa sorgere:
a) il diritto al pagamento dopo la denaturazione, per il quantitativo in causa,
del premio indicato nel titolo,
b) l’obbligo di denaturazione dello zucchero alle condizioni previste nel
titolo.!B1972R0100 — IT — 01.02.1973 — 002.001 — 6
2. Allorquando il quantitativo di zucchero denaturato è superiore del 2 % al
massimo al quantitativo indicato nel titolo, il quantitativo stesso è consideratocome denaturato in base a tale documento.
3. Allorquando il quantitativo di zucchero denaturato è inferiore del 2 % al
massimo al quantitativo indicato nel titolo, l’obbligo di denaturazione èconsiderato come assolto.
Articolo 15
1. L ’obbligo derivante dal titolo non è trasmissibile.
Il diritto derivante dal titolo è trasmissibile dal titolare durante il periodo di
validità dello stesso.
2. Per lo stesso titolo la trasmissione può:
a) intervenire soltanto a favore di un unico cessionario,
e
b) riferirsi soltanto alla totalità del quantitativo indicato nel titolo.
3. Gli effetti della trasmissione decorrono dall’iscrizione sul titolo, da parte
del servizio competente dello Stato membro che lo rilascia, delle generalità edell’indirizzo del cessionario nonché della data di detta iscrizione, autenticata
mediante apposizione del timbro del servizio stesso.
Tale iscrizione ha luogo su richiesta del titolare. Il cessionario non può
trasmettere il suo diritto, ne retrocederlo al titolare.
Articolo 16
1. Il titolo è valido a decorrere dal giorno del suo rilascio fino allo scadere
dell’undicesimo mese successivo a quello durante il quale è stato rilasciato. Il
titolo è considerato rilasciato il giorno del deposito della domanda presso ilservizio competente dello Stato membro in causa.
2. Le domande di titolo ricevute in un giorno considerato festivo dal
suddetto servizio ovvero in un giorno considerato lavorativo dallo stesso, ma
dopo le ore 16.00, sono considerate come depositate il primo giornolavorativo successivo al giorno del loro ricevimento.
3. L ’ora limite fissata al paragrafo 2 è ritardata di un’ora in Italia durante il
periodo d’applicazione in tale Stato membro dell’ora legale.
4. L ’ora limite fissata al paragrafo 2 è avanzata di un’ora in Irlanda e nel
Regno Unito nel periodo durante il quale non è applicata, in tali Stati membri,
l’ora detta «estiva».
Articolo 17
1. L ’importo della cauzione di denaturazione è pari a una unità di conto per
100 chilogrammi di zucchero.
2. La cauzione è costituita, a scelta del richiedente, in contanti o sotto forma
di garanzia fornita da un istituto rispondente ai criteri fissati dallo Statomembro in cui è stato richiesto il rilascio del titolo. Sono applicabili le
disposizioni dell’articolo 5, paragrafo 2, secondo comma.
Articolo 18
1. Fatte salve le disposizioni del paragrafo 2, quando l’obbligo di
denaturazione non è stato adempiuto, la cauzione è incamerata per unquantitativo pari alla differenza tra:
a) il 98 % del quantitativo di zucchero indicato nel titolo,
e
b) il quantitativo di zucchero effettivamente denaturato.
Tuttavia, se il quantitativo di zucchero denaturato è inferiore al 2 % del
quantitativo indicato nel titolo, la cauzione viene incamerata nella sua totalità.!B
!M2
!B1972R0100 — IT — 01.02.1973 — 002.001 — 7
2. Quando la denaturazione non può essere effettuata alle condizioni
previste nel titolo a causa di circostanze ascrivibili a casi di forza maggiore equando sia stata presentata domanda per ottenere la presa in considerazione ditali circostanze, lo Stato membro interessato determina le misure che ritiene
necessarie in relazione alla circostanza invocata.
3. La cauzione viene svincolata immediatamente quando lo zucchero è stato
denaturato alle condizioni previste nel titolo.
TITOLO III
Denaturazione
Articolo 19
1. Gli Stati membri designano gli organismi competenti ad eseguire il
controllo della denaturazione e ad assicurare che lo zucchero così denaturato
sarà utilizzato solo per l’alimentazione animale.
2. La denaturazione ha luogo in stabilimenti approvati dallo Stato membro
nel cui territorio essa viene effettuata.
Gli Stati membri approvano soltanto gli zuccherifici, le fabbriche d’alimenti
composti o i depositi in cui il controllo della denaturazione può essereeffettuato validamente.
3. Il quantitativo minimo da denaturare al giorno nello stesso luogo è fissato
a 20 tonnellate.
Tuttavia, gli Stati membri possono stabilire un diverso quantitativo minimo.4. L ’interessato comunica all’organismo di cui al paragrafo 1, per iscritto e
in tempo utile per consentire il controllo, le seguenti indicazioni:
a) le generalità e l’indirizzo,b) la natura e il quantitato di zucchero da denaturare,
c) il luogo della denaturazione,
d) il periodo previsto per la denaturazione.Gli Stati membri possono richiedere informazioni supplementari.
Articolo 20
1. Allorquando il titolare o il cessionario di un titolo ha l’intenzione di
denaturare zucchero in uno Stato membro diverso da quello che ha rilasciatoil titolo:
a) rinvia il titolo al servizio competente dello Stato membro che lo ha
emesso, in appresso denominato «servizio emittente», e lo informa per
iscritto di tale intenzione,
b) presenta al servizio competente dello Stato membro in cui avrà luogo la
denaturazione, in appresso denominato «servizio pagatore», una
domanda intesa ad ottenere il rilascio di un titolo sostitutivo del primo.
2. Nel caso del paragrafo 1:
a) il servizio emittente, dopo aver esperito il controllo sulla autenticità del
titolo, trasmette quest’ultimo nel più breve termine, al servizio pagatore;
b) il servizio pagatore rilascia un nuovo titolo contenente almeno tutte le
indicazioni che figurano nel titolo rilasciato dal servizio emittente e
segnatamente quelle relative alla data del deposito della domanda.Tuttavia l’indicazione prevista dall’articolo 13, paragrafo 2, lettera d), è
modificato, se necessario, dal servizio pagatore e il premio viene espresso
nella moneta dello Stato membro cui appartiene il servizio pagatore;
c) il servizio pagatore, non appena il quantitativo di zucchero in causa
risulta denaturato alle condizioni previste nel titolo, ne informa il servizioemittente ai fini dell’applicazione delle disposizioni dell’articolo 18.
Articolo 21
1. Il premio è pagato dallo Stato membro nel cui territorio viene effettuata la
denaturazione.!B1972R0100 — IT — 01.02.1973 — 002.001 — 8
2. Il premio è pagato soltanto se:
a) lo zucchero è stato denaturato sotto controllo in uno stabilimento
approvato e in conformità di uno dei metodi previsti nell’allegato,
e
b) il quantitativo di zucchero denaturato al giorno nello stesso luogo è
almeno pari:
— a 20 tonnellate, oppure— al quantitativo minimo fissato dallo Stato membro di cui al paragrafo
1.
Articolo 22
1. Al premio di denaturazione per lo zucchero greggio di qualità diversa
dalla qualità tipo si applica un coefficiente.
2. Tale coefficiente è uguale alla resa dello zucchero greggio considerata
divisa per 92. La resa viene calcolata secondo le disposizioni di cuiall’articolo 1 del regolamento (CEE) n. 431/68 del Consiglio, del 9 aprile
1968, che determina la qualità tipo per lo zucchero greggio e il luogo di
transito di frontiera della Comunità per il calcolo dei prezzi cif nel settoredello zucchero (
1).
Articolo 23
Se durante il periodo compreso tra
— la domanda di premio, qualora trattasi di premio fissato in modo
uniforme, oppure
— il momento della scadenza del termine per la presentazione delle offerte,
qualora trattasi di premio fissato mediante gara, e la denaturazione,interviene una modifica dei prezzi fissati ai sensi del regolamento n.1009/67/CEE, può essere previsto un adattamento dei premi.
Articolo 24
1. Il premio è pagato:
a) al più presto dopo la presentazione della prova che la denaturazione dello
zucchero è stata effettuata alle condizioni previste nel titolo,
b) al più tardi alla fine del mese che segue quello della presentazione della
prova indicata alla lettera a).
2. Non sono ammessi anticipi sul premio.
TITOLO IV
Disposizioni generali
Articolo 25
1. All’atto della spedizione dello zucchero denaturato da uno Stato membro
verso un altro Stato membro, la prova che si tratta di zucchero denaturatosecondo uno dei metodi previsti in allegato può essere fornita soltanto
mediante presentazione allo Stato membro destinatario del documento T 2 di
cui all’articolo 39 del regolamento (CEE) n. 542/69 (
2), oppure del documento
T 2 L di cui all’articolo 1 del regolamento (CEE) n. 2313/69 (3). Nella casella
31, oltre alla descrizione delle merci, deve figurare una delle seguenti
menzioni:
— «Denatureret sukker»— «Denaturierter Zucker»!B
(1) GU n. L 89 del 10. 4. 1968, pag. 3.
(2) GU n. L 77 del 29. 3. 1969, pag. 1.
(3) GU n. L 295 del 24. 11. 1969, pag. 8.!M2
!B1972R0100 — IT — 01.02.1973 — 002.001 — 9
!M2
— «Denatured sugar»
— «Sucre dénaturé»
— «Zucchero denaturato»— «Gedenatureerde suiker»2. La menzione di cui al paragrafo 1 è apposta dal servizio competente dello
Stato membro speditore soltanto se lo zucchero di cui trattasi è statodenaturato secondo uno dei metodi previsti al paragrafo 1. Inoltre, lamenzione deve indicare la natura ed il quantitativo del denaturante utilizzato
per 100 chilogrammi di zucchero.
Articolo 26
Le indicazioni che si riferiscono ai quantitativi di cui al presente regolamento
si devono intendere, per lo zucchero greggio, in peso tal quale.
Articolo 27
Il regolamento (CEE) n. 2061/69 è abrogato.
Tuttavia, esso è applicabile alle operazioni per le quali è stato rilasciato un
titolo durante il periodo di validità di detto regolamento.
Articolo 28
Il presente regolamento entra in vigore il 15 gennaio 1972.
Il presente regolamento è obbligatorio in tutti i suoi elementi e direttamente
applicabile in ciascuno degli Stati membri.!B1972R0100 — IT — 01.02.1973 — 002.001 — 10
ALLEGATO
I. Condizioni generali
Se, a seguito di controlli ufficiali, per i prodotti utilizzati per la denaturazione e
definiti al titolo III del presente allegato, si constata uno scarto tra il risultato del
controllo e il contenuto minimo richiesto per le sostanze costituenti detti
prodotti, sono ammesse le seguenti tolleranze (latitudini tecniche):
a) per la proteina greggia: 2 unità,b) per le sostanze grasse totali: 10 % del contenuto minimo richiesto,
c) per il contenuto acquoso, il calcio e il carbonato di calcio: 1 unità.
II. Metodi di denaturazione
1. Se lo zucchero è destinato all’alimentazione del bestiame, la
denaturazione è effettuata mediante un miscuglio omogeneo di 100chilogrammi di zucchero con almeno:
a) 2,5 chilogrammi di farina di pesce o di farina animale e 1
chilogrammo di fecola o di amido che gonfia ad alta viscositàoppure,
b) 4 chilogrammi di creta e 1 chilogrammo di farina di fieno greco.
Se è utilizzata farina di pesce, il chilogrammo di fecola o di amido
che gonfia ad alta viscosità può essere sostituito da 1 chilogrammodi sale non denaturato o denaturato.
2. Se lo zucchero è destinato ad essere incorporato negli alimenti composti
per l’allattamento del bestiame e se un controllo fisico è effettuato almomento della fabbricazione dell’alimento in questione, lo Stato
membro interessato può ammettere, a richiesta dell’interessato, che la
denaturazione sia effettuata mediante un miscuglio omogeneo dialmeno 3,5 chilogrammi di sale non denaturato o denaturato, con 100chilogrammi di zucchero, se lo zucchero, così denaturato, è discioltocon almeno 25 chilogrammi di fecola e di amido che gonfia, in seguitoessiccato mediante laminazione.
3. Se lo zucchero è destinato all’alimentazione delle api la denaturazione è
effettuata mediante un miscuglio omogeneo di 100 chilogrammi di
zucchero con:
a) 0,050 chilogrammi di octoacetilsaccarosio oppure,b) 0,125 chilogrammi di polvere d’aglio sommata a 0,050 chilo-
grammi di carbone vegetale in polvere oppure,
c) 0,250 chilogrammi di ossido di ferro; in questo caso il miscuglio
deve presentare una netta colorazione tra il rosso scuro e il
marrone.
4. Se lo zucchero è destinato all’insilamento di foraggio verde, la
denaturazione è effettuata:
a) conformemente al paragrafo 1, lettera a), oppureb) conformemente al paragrafo 1, lettera b); in tal caso, i 4
chilogrammi di creta possono essere sostituiti da 2 chilogrammi
di fecola o di amido che gonfia ad alta viscosità, oppure
c) mediante un miscuglio omogeneo di 100 chilogrammi di zucchero
con 25 chilogrammi di sale non denaturato o denaturato e 1,9chilogrammi di solfato di ferro e 0,01 - 0,03 chilogrammi di blubrevettato V (numero CEE: E 131).
III. Definizioni
Ai sensi del presente regolamento s’intende per:
1. «farina di pesce» il prodotto
a) ottenuto mediante essiccamento e macinazione di vari pesci interi o
parti di pesci,
b) avente un tenore in proteine grezze di almeno il 55 %, riferito ad un
prodotto con un contenuto acquoso del 12 %,!
B
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!B1972R0100 — IT — 01.02.1973 — 002.001 — 11
c) avente un tenore in sostanze grasse totali di almeno il 6 %, calcolato
sulla base della sostanza secca,
d) avente un odore caratteristico;
2. «farina animale» il prodotto
a) ottenuto mediante essiccamento e macinazione di carcasse e parti di
carcasse di animali terrestri a sangue caldo trattate al vapore acqueo,ad alta pressione, ed eventualmente sgrassate mediante un metodo diestrazione,
b) praticamente privo di peli, setole, piume, corna, zoccoli, pelle nonché
del contenuto dello stomaco e delle viscere,
c) avente un tenore in proteine grezze di almeno il 50 % riferito ad un
prodotto con un contenuto acquoso del 12 %,
d) avente un tenore in sostanze grasse totali di almeno il 6 %, calcolato
sulla base della sostanza secca;
3. «creta»: il prodotto
a) contenente almeno il 90 % di carbonato di calcio (Ca CO
3),
b) la cui analisi indica il 35 % di calcio (Ca) o più;
4. «fieno greco» (trigonella phoenum graecum): il prodotto
a) avente un odore caratteristico,
b) contenente trigonellina,c) la cui analisi indica almeno il 25 % di proteine grezze e almeno il 5 %
di sostanze grasse totali;
5. «fecola o amido che gonfia ad alta viscosità»:
una fecola o un amido anche modificato, che presenta proprietà minime di
resistenza alla filtrazione che devono essere messe in evidenza dallaseguente prova: Preparare in un bicchiere:
99 grammi di zucchero bianco cristallizzato,
1 grammo di campione del prodotto da esaminare.Aggiungere 200 ml d’acqua
Agitare il miscuglio per 3 ore alla temperatura di 25 °C.
Procedere alla prova di filtrazione nel seguente modo:
versare 20 ml del miscuglio in imbuto Büchner di 45 mm di diametro,
ricoperto da un disco di carta filtro senza ceneri Schleicher e Schüll(Prolabo fascia nera) e montato su una bevuta; indi filtrare sotto vuoto di10 cm di mercurio.
Il volume del filtrato che passa in due minuti non deve superare i 6 ml.
6. «sale»: cloruro di sodio (Na Cl);
7. «Ossido di ferro»: il prodotto che contiene almeno il 50 % di Fe
2O3che
presenta un colore tra il rosso scuro ed il marrone e un grado dimicronizzazione tale da attraversare per il 90 % un setaccio i cui fori dellarete abbiano una larghezza netta di 0,10 mm.!
B1972R0100 — IT — 01.02.1973 — 002.001 — 12