Trattandosi di un semplice strumento di documentazione, esso non impegna la responsabilità delle istituzioni
"BREGOLAMENTO (CEE) N. 100/72 DELLA COMMISSIONE
del 14 gennaio 1972
che stabilisce le modalità di applicazione relative alla denaturazione di zucchero per l’alimentazione
animale
(GU L 12 del 15.1.1972, pag. 15)
Modificato da:
Gazzetta ufficiale
n. pag. data
"M1 Regolamento (CEE) n. 2351/72 della Commissione dell’8
novembre 1972L 253 11 9.11.1972
"M2 Regolamento (CEE) n. 2847/72 della Commissione del 29
dicembre 1972L 299 4 31.12.1972
"M3 Regolamento (CEE) n. 3475/80 della Commissione del 30
dicembre 1980L 363 69 31.12.1980
"M4 Regolamento (CEE) n. 3819/85 della Commissione del 30
dicembre 1985L 368 25 31.12.1985
"M5 Regolamento (CE) n. 260/96 della Commissione del 12 febbraio
1996L 34 16 13.2.19961972R0100 — IT — 01.02.1995 — 005.001 — 1
REGOLAMENTO (CEE) N. 100/72 DELLA COMMISSIONE
del 14 gennaio 1972
che stabilisce le modalità di applicazione relative alla denaturazione
di zucchero per l’alimentazione animale
LA COMMISSIONE DELLE COMUNITÀ EUROPEE,
visto il trattato che istituisce la Comunità economica europea,visto il regolamento n. 1009/67/CEE del Consiglio, del 18 dicembre
1967, relativo all’organizzazione comune dei mercati nel settore dello
zucchero (
1), modificato per ultimo dal regolamento (CEE) n.
2727/71 (2), in particolare l’articolo 9, paragrafo 8, e l’articolo 38,
considerando che il regolamento (CEE) n. 2049/69 del Consiglio, del 17
ottobre 1969, che stabilisce le norme generali relative alla denaturazione
dello zucchero per l’alimentazione animale (3), modificato dal regola-
mento (CEE) n. 2863/71 (4), non prevede più disposizioni relative al
campo di applicazione del titolo di premio di denaturazione; che le
modalità d’applicazione in questo settore sono state stabilite dal
regolamento (CEE) n. 2061/69 della Commissione, del 20 ottobre 1969,
che stabilisce le modalità d’applicazione relative alla denaturazione di
zucchero per l’alimentazione animale (5), modificato per ultimo dal
regolamento (CEE) n. 772/71 (6); che il regolamento (CEE) n. 2061/69 è
stato modificato già varie volte e che altre importanti modifiche si
rendono indispensabili; che pertanto segnatamente per ragioni di
chiarezza, è necessario fondere in un nuovo regolamento le modalità
di applicazione in materia di denaturazione dello zucchero per
l’alimentazione animale;
considerando che il regolamento (CEE) n. 2049/69 prevede due
procedure per la determinazione del premio di denaturazione, di cui
una è quella della fissazione in modo uniforme per tutta la Comunità, e
l’altra quella della fissazione mediante gara; che le modalità di tale gara
possono conformarsi in gran parte a quelle instaurate dal regolamento
(CEE) n. 394/70 (7) per la gara delle restituzioni all’esportazione di
zucchero;
considerando che è necessario stabilire a quali condizioni un titolo di
premio di denaturazione può essere ottenuto e precisare talune norme
amministrative relative a tale titolo;
considerando che, tenuto conto in particolare delle perdite quantitative
che si verificano generalmente all’atto della denaturazione, occorre
ammettere un certo margine di tolleranza relativo al quantitativo di
zucchero denaturato in rapporto a quello indicato nel titolo di premio di
denaturazione; che un margine della stessa grandezza può essere preso in
considerazione per il calcolo della cauzione che viene incamerata
allorquando una parte soltanto del quantitativo dello zucchero indicato
nel titolo stesso risulta denaturata;
considerando che il buon funzionamento di un mercato unico esige
condizioni che permettono la più grande fluidità del mercato stesso; che
a tal fine è necessario prevedere che il titolo di premio di denaturazione
possa essere ceduto o scambiato con determinate formalità; che, inoltre,
è opportuno che il titolo di premio di denaturazione che fa sorgere il
diritto al pagamento del premio o l’obbligo di denaturare lo zucchero in
causa, sia valido durante un periodo che permetta ai fabbricanti di
alimenti per il bestiame di prendere disposizioni a termine;!B
(1) GU n. 308 del 18. 12. 1967, pag. 1.
(2) GU n. L 282 del 23. 12. 1971, pag. 8.
(3) GU n. L 263 del 21. 10. 1969, pag. 1.
(4) GU n. L 288 del 31. 12. 1971, pag. 1.
(5) GU n. L 263 del 21. 10. 1969, pag. 19.
(6) GU n. L 85 del 15. 4. 1971, pag. 18.
(7) GU n. L 50 del 4. 3. 1970, pag. 1.1972R0100 — IT — 01.02.1995 — 005.001 — 2
considerando che può beneficiare di un premio di denaturazione soltanto
lo zucchero destinato all’alimentazione animale; che a tale scopo è
indispensabile determinare specifici metodi di denaturazione la cui
utilizzazione sia obbligatoria per poter beneficiare del pagamento del
premio di denaturazione; che inoltre per raggiungere detto scopo è
necessario prevedere un rigido controllo delle operazioni accompagnato
particolarmente dalla preventiva approvazione dei luoghi in cui si
effettua la denaturazione;
considerando che lo zucchero denaturato deve essere utilizzato soltanto
per l’alimentazione animale e che pertanto si rende indispensabile che gli
Stati membri prendano le disposizioni necessarie a tale scopo;
considerando che l’esperienza ha dimostrato che i controlli effettuati sui
denaturanti definiti nel presente regolamento possono talvolta condurre,
per un determinato prodotto, a risultati che si differenziano da quelli
richiesti dalle definizioni; che tali risultati possono non essere
rigorosamente esatti; che è opportuno ammettere una certa tolleranza
per quanto riguarda i contenuti minimi che si esigono;
considerando che il valore nutritivo di uno zucchero greggio dipende
principalmente dal suo contenuto in saccarosio; che pertanto risulta
opportuno adattare il premio per lo zucchero greggio di qualità diversa
da quella della qualità tipo alla resa dello zucchero in causa;
considerando che può essere economicamente giustificato prevedere un
adattamento dei premi quando, durante un periodo determinato,
intervengono modifiche nei prezzi nel settore dello zucchero;
considerando che, al fine di garantire il rispetto di tutte le disposizioni
relative alla denaturazione, è opportuno prevedere che il premio sarà
pagato soltanto dopo una denaturazione conforme alle sopraddette
disposizioni; che per evitare un grande numero di controlli dispendiosi è
necessario escludere la possibilità di versare anticipi sul premio di
denaturazione;
considerando che le misure previste dal presente regolamento sono
conformi al parere del Comitato di gestione per lo zucchero,
HA ADOTTATO IL PRESENTE REGOLAMENTO:
TITOLO I
Procedura della gara
Articolo 1
Le condizioni di gara possono prevedere un quantitativo massimo.
Articolo 2
1. La gara per la fissazione dei premi è effettuata dall’organismo
d’intervento interessato.
2. L ’organismo d’intervento stabilisce un bando di gara che è
pubblicato nella Gazzetta ufficiale delle Comunità europee . L ’organismo
d’intervento può inoltre pubblicare o fare pubblicare altrove il bando di
gara.
3. La pubblicazione nella Gazzetta ufficiale delle Comunità europee ha
luogo almeno 10 giorni prima della scadenza del termine previsto per la
presentazione delle offerte.
4. Il bando di gara precisa le condizioni della gara stessa e in
particolare, se del caso, l’importo massimo del premio di denaturazione,
il quantitativo minimo per offerta e il quantitativo massimo per offerente.!B1972R0100 — IT — 01.02.1995 — 005.001 — 3
Articolo 3
1. Qualora la situazione esistente sul mercato dello zucchero nella
Comunità lo richiede, può essere indetta una gara permanente. Durante il
periodo di validità della gara permanente si procede a gare parziali.
2. La pubblicazione del bando di gara permanente ha luogo soltanto per
l’apertura di quest’ultima. Il bando può essere modificato o sostituito
durante il periodo di validità della gara permanente. Esso viene
modificato o sostituito se durante tale periodo di validità interviene
una modifica nelle modalità della gara.
3. Il termine per la presentazione delle offerte per la prima gara
parziale:
a) decorre dal giorno della pubblicazione del bando di gara permanente
nella Gazzetta ufficiale delle Comunità europee e,
b) scade alle ore 9,30 del primo mercoledì successivo al decimo giorno
dopo quello di detta pubblicazione.
4. Il termine per la presentazione delle offerte per la seconda gara
parziale e per quelle successive:
a) decorre dal primo giorno lavorativo successivo alla scadenza del
termine precedente, e
b) scade alle ore 9,30 del mercoledì della settimana successiva.
5. Le disposizioni degli articoli del presente titolo che seguono si
applicano, nel caso di gara permanente, ad ogni gara parziale.
Articolo 4
1. Gli interessati partecipano alla gara depositando offerta scritta presso
l’organismo d’intervento che rilascia la relativa ricevuta, oppure
mediante lettera raccomandata, telex o telegramma indirizzato all’orga-
nismo d’intervento.
2. L ’offerta precisa:
a) il riferimento della gara,
b) le generalità e l’indirizzo dell’offerente,
c) la natura e il quantitativo globale di zucchero da denaturare,
d) per 100 chilogrammi, l’importo del premio di denaturazione
proposto espresso nella moneta dello Stato membro cui appartiene
l’organismo d’intervento presso il quale è stata depositata l’offerta.
Gli organismi d’intervento possono richiedere indicazioni supplementari.
3. Un’offerta è valida solo se:
a) è stata apportata la prova che la cauzione di gara è stata costituita
anteriormente alla scadenza del termine per la presentazione delle
offerte,
b) è corredata da una dichiarazione dell’offerente con la quale
quest’ultimo si impegna, per il quantitativo di zucchero da
denaturare per il quale è divenuto eventualmente aggiudicatario di
un premio di denaturazione in appresso denominato «premio», a
richiedere un titolo di premio di denaturazione in appresso
denominato «titolo» e a costituire la cauzione prescritta per il titolo
stesso.
4. Un’offerta può specificare che essa si considera presentata soltanto
se l’aggiudicazione riguarda la totalità o una determinata parte del
quantitativo nell’offerta.
5. Un’offerta che non viene presentata conformemente alle disposizioni
previste dal presente articolo o che contiene condizioni diverse da quelle
previste nel bando di gara non è presa in considerazione.
6. Un’offerta presentata non può essere ritirata.!B1972R0100 — IT — 01.02.1995 — 005.001 — 4
Articolo 5
1. La cauzione di gara ammonta a "M50,7299 3unità di conto per
100 chilogrammi di zucchero bianco o greggio.
2. La cauzione è costituita, a scelta dell’offerente, in contanti o sotto
forma di garanzia fornita da un istituto rispondente ai criteri fissati dallo
Stato membro in cui l’offerta viene fatta.
Ciascuno Stato membro comunica alla Commissione, che ne informa gli
altri Stati membri, le categorie degli istituti abilitati a fornire garanzia
nonché i criteri di cui al comma precedente.
Articolo 6
1. Lo spoglio delle offerte è effettuato dall’organismo d’intervento
senza la presenza del pubblico. Le persone ammesse allo spoglio sono
tenute al segreto.
2. Le offerte sono comunicate immediatamente alla Commissione.
Articolo 7
1. Fatto salvo il caso in cui viene deciso di non dare seguito alla gara e
fermo restando le disposizioni dei paragrafi 2 e 3, la gara è aggiudicata
ad ogni offerente la cui offerta non ecceda l’importo massimo del
premio.
2. Quando per la gara sia stato fissato un quantitativo massimo, la gara
stessa è aggiudicata all’offerente la cui offerta indica l’importo meno
elevato del premio proposto. Se il quantitativo massimo non viene
coperto nella sua totalità da tale offerta, la gara è aggiudicata agli altri
offerenti in funzione della importanza dell’importo del premio proposto
partendo da quello meno elevato.
3. Tuttavia, nel caso in cui il procedimento previsto al paragrafo 2
conduca, con la presa in considerazione di un’offerta, a superare il
quantitativo massimo, la gara è aggiudicata all’offerente in causa solo
per il quantitativo che permette di coprire il quantitativo massimo.
Le offerte che propongono gli stessi premi e che conducono, in caso di
accettazione della totalità delle quantità che esse rappresentano, ad un
superamento del quantitativo massimo, sono prese in considerazione al
prorata del quantitativo indicato in ciascuna delle offerte.
Articolo 8
1. L ’aggiudicazione fa sorgere:
a) il diritto al rilascio, per il quantitativo per il quale il premio è
aggiudicato, di un titolo che indica in particolare il premio indicato
nell’offerta;
b) l’obbligo di richiedere tale titolo, per il quantitativo stesso,
all’organismo d’intervento presso il quale l’offerta è stata presentata.
2. Il diritto e l’obbligo derivanti dall’aggiudi cazione non sono
trasmissibili. Il diritto è esercitato e l’obbligo è adempiuto entro un
termine di diciotto giorni decorrente dal giorno successivo alla scadenza
del termine di presentazione delle offerte.
Articolo 9
1. L ’organismo d’intervento informa immediatamente tutti gli offerenti
del risultato della loro partecipazione alla gara. Tale organismo indirizza
inoltre agli aggiudicatari una dichiarazione di aggiudicazione.
2. La dichiarazione di aggiudicazione precisa almeno:
a) il riferimento della gara,
b) il quantitativo per il quale il premio è attribuito,!B1972R0100 — IT — 01.02.1995 — 005.001 — 5
c) il premio da accordare per il quantitativo di cui alla lettera b).
Articolo 10
1. Fatto salvo il caso di forza maggiore, la cauzione di gara è svincolata
soltanto per il quantitativo per il quale:
a) l’offerente:
— non abbia ritirato l’offerta
e
— abbia richiesto, nel termine previsto, dopo aver adempiuto alle
condizioni prescritte un titolo
oppure
b) non sia stato dato seguito all’offerta.2. Lo svincolo della cauzione ha luogo immediatamente.3. Nel caso di forza maggiore, l’organismo di intervento determina le
misure che ritiene necessarie in relazione alla circostanza addotta.
TITOLO II
Titolo di premio di denaturazione
Articolo 11
1. Il titolo può essere ottenuto solo su domanda da presentarsi prima
della denaturazione.
2. I Servizi competenti degli Stati membri, a seguito di tale domanda,
rilasciano un titolo soltanto se:
a) all’atto della presentazione della domanda:
— è applicabile un premio fissato in modo uniforme per tutta la
Comunità
oppure
— il richiedente è aggiudicatario di un premioe
b) viene fornita la prova che il richiedente ha costituito una cauzione di
denaturazione destinata a garantire la denaturazione nel periodo di
validità del titolo.
Articolo 12
1. La domanda di rilascio del titolo è presentata per iscritto.
2. La domanda precisa:a) le generalità e l’indirizzo del richiedente,b) la natura e il quantitativo totale di zucchero da denaturare,c) eventualmente il riferimento della dichiarazione di aggiudicazione.I Servizi competenti degli Stati membri possono richiedere indicazioni
supplementari.
Articolo 13
1. Fatte salve le disposizioni del presente regolamento, i Servizi
competenti degli Stati membri utilizzano per il titolo moduli nazionali.
2. Il titolo precisa in particolare:a) le generalità e l’indirizzo del titolare,b) il giorno del deposito della domanda,!B1972R0100 — IT — 01.02.1995 — 005.001 — 6
c) la natura e il quantitativo totale di zucchero da denaturare,
d) il quantitativo minimo di zucchero da denaturare per giorno nello
stesso luogo,
e) a seconda dei casi, espresso nella moneta dello Stato membro che
rilascia il titolo:
— il premio fissato in modo uniforme per tutta la Comunità per la
qualità dello zucchero in causa e applicabile il giorno del
deposito della domanda,
— il premio fissato a seguito di una gara,
f) l’ultimo giorno di validità del titolo.3. Il titolo viene redatto in doppio esemplare, di cui uno destinato al
titolare e l’altro al servizio competente dello Stato membro che lo
rilascia.
Articolo 14
1. La concessione del titolo fa sorgere:
a) il diritto al pagamento dopo la denaturazione, per il quantitativo in
causa, del premio indicato nel titolo,
b) l’obbligo di denaturazione dello zucchero alle condizioni previste
nel titolo.
2. Allorquando il quantitativo di zucchero denaturato è superiore del 2
% al massimo al quantitativo indicato nel titolo, il quantitativo stesso è
considerato come denaturato in base a tale documento.
3. Allorquando il quantitativo di zucchero denaturato è inferiore del 2
% al massimo al quantitativo indicato nel titolo, l’obbligo di
denaturazione è considerato come assolto.
Articolo 15
1. L ’obbligo derivante dal titolo non è trasmissibile.
Il diritto derivante dal titolo è trasmissibile dal titolare durante il periodo
di validità dello stesso.
2. Per lo stesso titolo la trasmissione può:a) intervenire soltanto a favore di un unico cessionario,
e
b) riferirsi soltanto alla totalità del quantitativo indicato nel titolo.3. Gli effetti della trasmissione decorrono dall’iscrizione sul titolo, da
parte del servizio competente dello Stato membro che lo rilascia, delle
generalità e dell’indirizzo del cessionario nonché della data di detta
iscrizione, autenticata mediante apposizione del timbro del servizio
stesso.
Tale iscrizione ha luogo su richiesta del titolare. Il cessionario non può
trasmettere il suo diritto, ne retrocederlo al titolare.
Articolo 16
1. Il titolo è valido a decorrere dal giorno del suo rilascio fino allo
scadere dell’undicesimo mese successivo a quello durante il quale è stato
rilasciato. Il titolo è considerato rilasciato il giorno del deposito della
domanda presso il servizio competente dello Stato membro in causa.
2. Le domande di titolo ricevute in un giorno considerato festivo dal
suddetto servizio ovvero in un giorno considerato lavorativo dallo stesso,
ma dopo le ore 16.00, sono considerate come depositate il primo giorno
lavorativo successivo al giorno del loro ricevimento.
3. Le ore limite di cui al presente regolamento sono le ore del Belgio.!B
!M31972R0100 — IT — 01.02.1995 — 005.001 — 7
Articolo 17
1. L ’importo della cauzione di denaturazione è pari a "M51,4603
unità di conto per 100 chilogrammi di zucchero.
2. La cauzione è costituita, a scelta del richiedente, in contanti o sotto
forma di garanzia fornita da un istituto rispondente ai criteri fissati dallo
Stato membro in cui è stato richiesto il rilascio del titolo. Sono
applicabili le disposizioni dell’articolo 5, paragrafo 2, secondo comma.
Articolo 18
1. Fatte salve le disposizioni del paragrafo 2, quando l’obbligo di
denaturazione non è stato adempiuto, la cauzione è incamerata per un
quantitativo pari alla differenza tra:
a) il 98 % del quantitativo di zucchero indicato nel titolo,
e
b) il quantitativo di zucchero effettivamente denaturato.
Tuttavia, se il quantitativo di zucchero denaturato è inferiore al 2 % del
quantitativo indicato nel titolo, la cauzione viene incamerata nella sua
totalità.
2. Quando la denaturazione non può essere effettuata alle condizioni
previste nel titolo a causa di circostanze ascrivibili a casi di forza
maggiore e quando sia stata presentata domanda per ottenere la presa in
considerazione di tali circostanze, lo Stato membro interessato determina
le misure che ritiene necessarie in relazione alla circostanza invocata.
3. La cauzione viene svincolata immediatamente quando lo zucchero è
stato denaturato alle condizioni previste nel titolo.
TITOLO III
Denaturazione
Articolo 19
1. Gli Stati membri designano gli organismi competenti ad eseguire il
controllo della denaturazione e ad assicurare che lo zucchero così
denaturato sarà utilizzato solo per l’alimentazione animale.
2. La denaturazione ha luogo in stabilimenti approvati dallo Stato
membro nel cui territorio essa viene effettuata.
Gli Stati membri approvano soltanto gli zuccherifici, le fabbriche
d’alimenti composti o i depositi in cui il controllo della denaturazione
può essere effettuato validamente.
3. Il quantitativo minimo da denaturare al giorno nello stesso luogo è
fissato a 20 tonnellate.
Tuttavia, gli Stati membri possono stabilire un diverso quantitativo
minimo.
4. L ’interessato comunica all’organismo di cui al paragrafo 1, per
iscritto e in tempo utile per consentire il controllo, le seguenti
indicazioni:
a) le generalità e l’indirizzo,b) la natura e il quantitato di zucchero da denaturare,
c) il luogo della denaturazione,
d) il periodo previsto per la denaturazione.
Gli Stati membri possono richiedere informazioni supplementari.!B1972R0100 — IT — 01.02.1995 — 005.001 — 8
Articolo 20
1. Allorquando il titolare o il cessionario di un titolo ha l’intenzione di
denaturare zucchero in uno Stato membro diverso da quello che ha
rilasciato il titolo:
a) rinvia il titolo al servizio competente dello Stato membro che lo ha
emesso, in appresso denominato «servizio emittente», e lo informa
per iscritto di tale intenzione,
b) presenta al servizio competente dello Stato membro in cui avrà luogo
la denaturazione, in appresso denominato «servizio pagatore», una
domanda intesa ad ottenere il rilascio di un titolo sostitutivo del
primo.
2. Nel caso del paragrafo 1:
a) il servizio emittente, dopo aver esperito il controllo sulla autenticità
del titolo, trasmette quest’ultimo nel più breve termine, al servizio
pagatore;
b) il servizio pagatore rilascia un nuovo titolo contenente almeno tutte
le indicazioni che figurano nel titolo rilasciato dal servizio emittente
e segnatamente quelle relative alla data del deposito della domanda.
Tuttavia l’indicazione prevista dall’articolo 13, paragrafo 2, lettera
d), è modificato, se necessario, dal servizio pagatore e il premio
viene espresso nella moneta dello Stato membro cui appartiene il
servizio pagatore;
c) il servizio pagatore, non appena il quantitativo di zucchero in causa
risulta denaturato alle condizioni previste nel titolo, ne informa il
servizio emittente ai fini dell’applicazione delle disposizioni
dell’articolo 18.
Articolo 21
1. Il premio è pagato dallo Stato membro nel cui territorio viene
effettuata la denaturazione.
2. Il premio è pagato soltanto se:a) lo zucchero è stato denaturato sotto controllo in uno stabilimento
approvato e in conformità di uno dei metodi previsti nell’allegato,
e
b) il quantitativo di zucchero denaturato al giorno nello stesso luogo è
almeno pari:
— a 20 tonnellate, oppure— al quantitativo minimo fissato dallo Stato membro di cui al
paragrafo 1.
Articolo 22
1. Al premio di denaturazione per lo zucchero greggio di qualità
diversa dalla qualità tipo si applica un coefficiente.
2. Tale coefficiente è uguale alla resa dello zucchero greggio
considerata divisa per 92. La resa viene calcolata secondo le disposizioni
di cui all’articolo 1 del regolamento (CEE) n. 431/68 del Consiglio, del 9
aprile 1968, che determina la qualità tipo per lo zucchero greggio e il
luogo di transito di frontiera della Comunità per il calcolo dei prezzi cif
nel settore dello zucchero (
1).
Articolo 23
Se durante il periodo compreso tra
— la domanda di premio, qualora trattasi di premio fissato in modo
uniforme, oppure!B
(1) GU n. L 89 del 10. 4. 1968, pag. 3.1972R0100 — IT — 01.02.1995 — 005.001 — 9
— il momento della scadenza del termine per la presentazione delle
offerte, qualora trattasi di premio fissato mediante gara, e la
denaturazione, interviene una modifica dei prezzi fissati ai sensi del
regolamento n. 1009/67/CEE, può essere previsto un adattamento dei
premi.
Articolo 24
1. Il premio è pagato:
a) al più presto dopo la presentazione della prova che la denaturazione
dello zucchero è stata effettuata alle condizioni previste nel titolo,
b) al più tardi alla fine del mese che segue quello della presentazione
della prova indicata alla lettera a).
2. Non sono ammessi anticipi sul premio.
TITOLO IV
Disposizioni generali
Articolo 25
1. All’atto della spedizione dello zucchero denaturato da uno Stato
membro verso un altro Stato membro, la prova che si tratta di zucchero
denaturato secondo uno dei metodi previsti in allegato può essere fornita
soltanto mediante presentazione allo Stato membro destinatario del
documento T 2 di cui all’articolo 39 del regolamento (CEE) n.
542/69 (1), oppure del documento T 2 L di cui all’articolo 1 del
regolamento (CEE) n. 2313/69 (2). Nella casella 31, oltre alla descrizione
delle merci, deve figurare una delle seguenti menzioni:
— «Denatureret sukker»— «Denaturierter Zucker»— «Denatured sugar»— «Sucre dénaturé»
— «Zucchero denaturato»— «Gedenatureerde suiker»
—« M ετ/omikronυσιωµένη /dzetaά/khiαρη »
— «Azúcar desnaturalizado»— «Açúcar desnaturado»2. La menzione di cui al paragrafo 1 è apposta dal servizio competente
dello Stato membro speditore soltanto se lo zucchero di cui trattasi è
stato denaturato secondo uno dei metodi previsti al paragrafo 1. Inoltre,
la menzione deve indicare la natura ed il quantitativo del denaturante
utilizzato per 100 chilogrammi di zucchero.
Articolo 26
Le indicazioni che si riferiscono ai quantitativi di cui al presente
regolamento si devono intendere, per lo zucchero greggio, in peso tal
quale.!B
(1) GU n. L 77 del 29. 3. 1969, pag. 1.
(2) GU n. L 295 del 24. 11. 1969, pag. 8.!M2
!B
!M2
!B
!M3
!M4
!B1972R0100 — IT — 01.02.1995 — 005.001 — 10
Articolo 27
Il regolamento (CEE) n. 2061/69 è abrogato.
Tuttavia, esso è applicabile alle operazioni per le quali è stato rilasciato
un titolo durante il periodo di validità di detto regolamento.
Articolo 28
Il presente regolamento entra in vigore il 15 gennaio 1972.
Il presente regolamento è obbligatorio in tutti i suoi elementi e
direttamente applicabile in ciascuno degli Stati membri.!B1972R0100 — IT — 01.02.1995 — 005.001 — 11
ALLEGATO
I. Condizioni generali
Se, a seguito di controlli ufficiali, per i prodotti utilizzati per la
denaturazione e definiti al titolo III del presente allegato, si constata uno
scarto tra il risultato del controllo e il contenuto minimo richiesto per lesostanze costituenti detti prodotti, sono ammesse le seguenti tolleranze(latitudini tecniche):
a) per la proteina greggia: 2 unità,
b) per le sostanze grasse totali: 10 % del contenuto minimo richiesto,
c) per il contenuto acquoso, il calcio e il carbonato di calcio: 1 unità.
II. Metodi di denaturazione
1. Se lo zucchero è destinato all’alimentazione del bestiame, la
denaturazione è effettuata mediante un miscuglio omogeneo di 100chilogrammi di zucchero con almeno:
a) 2,5 chilogrammi di farina di pesce o di farina animale e 1
chilogrammo di fecola o di amido che gonfia ad alta viscosità
oppure,
b) 4 chilogrammi di creta e 1 chilogrammo di farina di fieno
greco.
Se è utilizzata farina di pesce, il chilogrammo di fecola o di
amido che gonfia ad alta viscosità può essere sostituito da 1
chilogrammo di sale non denaturato o denaturato.
2. Se lo zucchero è destinato ad essere incorporato negli alimenti
composti per l’allattamento del bestiame e se un controllo fisico è
effettuato al momento della fabbricazione dell’alimento inquestione, lo Stato membro interessato può ammettere, a richiestadell’interessato, che la denaturazione sia effettuata mediante un
miscuglio omogeneo di almeno 3,5 chilogrammi di sale non
denaturato o denaturato, con 100 chilogrammi di zucchero, se lozucchero, così denaturato, è disciolto con almeno 25 chilogrammidi fecola e di amido che gonfia, in seguito essiccato mediante
laminazione.
3. Se lo zucchero è destinato all’alimentazione delle api la
denaturazione è effettuata mediante un miscuglio omogeneo di
100 chilogrammi di zucchero con:
a) 0,050 chilogrammi di octoacetilsaccarosio oppure,b) 0,125 chilogrammi di polvere d’aglio sommata a 0,050
chilogrammi di carbone vegetale in polvere oppure,
c) 0,250 chilogrammi di ossido di ferro; in questo caso il
miscuglio deve presentare una netta colorazione tra il rossoscuro e il marrone.
4. Se lo zucchero è destinato all’insilamento di foraggio verde, la
denaturazione è effettuata:
a) conformemente al paragrafo 1, lettera a), oppureb) conformemente al paragrafo 1, lettera b); in tal caso, i 4
chilogrammi di creta possono essere sostituiti da 2 chilo-
grammi di fecola o di amido che gonfia ad alta viscosità,oppure
c) mediante un miscuglio omogeneo di 100 chilogrammi di
zucchero con 25 chilogrammi di sale non denaturato o
denaturato e 1,9 chilogrammi di solfato di ferro e 0,01 - 0,03chilogrammi di blu brevettato V (numero CEE: E 131).!
B
!M1
!B1972R0100 — IT — 01.02.1995 — 005.001 — 12
III. Definizioni
Ai sensi del presente regolamento s’intende per:
1. «farina di pesce»: il prodotto
a) ottenuto mediante essiccamento e macinazione di vari pesci interi
o parti di pesci,
b) avente un tenore in proteine grezze di almeno il 55 %, riferito ad
un prodotto con un contenuto acquoso del 12 %,
c) avente un tenore in sostanze grasse totali di almeno il 6 %,
calcolato sulla base della sostanza secca,
d) avente un odore caratteristico;
2. «farina animale»: il prodotto
a) ottenuto mediante essiccamento e macinazione di carcasse e parti
di carcasse di animali terrestri a sangue caldo trattate al vaporeacqueo, ad alta pressione, ed eventualmente sgrassate medianteun metodo di estrazione,
b) praticamente privo di peli, setole, piume, corna, zoccoli, pelle
nonché del contenuto dello stomaco e delle viscere,
c) avente un tenore in proteine grezze di almeno il 50 % riferito ad
un prodotto con un contenuto acquoso del 12 %,
d) avente un tenore in sostanze grasse totali di almeno il 6 %,
calcolato sulla base della sostanza secca;
3. «creta»: il prodotto
a) contenente almeno il 90 % di carbonato di calcio (Ca CO
3),
b) la cui analisi indica il 35 % di calcio (Ca) o più;
4. «fieno greco» (trigonella phoenum graecum): il prodotto
a) avente un odore caratteristico,
b) contenente trigonellina,c) la cui analisi indica almeno il 25 % di proteine grezze e almeno il
5 % di sostanze grasse totali;
5. «fecola o amido che gonfia ad alta viscosità»:
una fecola o un amido anche modificato, che presenta proprietà
minime di resistenza alla filtrazione che devono essere messe inevidenza dalla seguente prova: Preparare in un bicchiere:
99 grammi di zucchero bianco cristallizzato,
1 grammo di campione del prodotto da esaminare.
Aggiungere 200 ml d’acquaAgitare il miscuglio per 3 ore alla temperatura di 25 °C.
Procedere alla prova di filtrazione nel seguente modo:
versare 20 ml del miscuglio in imbuto Büchner di 45 mm di diametro,
ricoperto da un disco di carta filtro senza ceneri Schleicher e Schüll
(Prolabo fascia nera) e montato su una bevuta; indi filtrare sotto vuotodi 10 cm di mercurio.
Il volume del filtrato che passa in due minuti non deve superare i 6
ml.
6. «sale»: cloruro di sodio (Na Cl);
7. «Ossido di ferro»: il prodotto che contiene almeno il 50 % di Fe
2O3
che presenta un colore tra il rosso scuro ed il marrone e un grado di
micronizzazione tale da attraversare per il 90 % un setaccio i cui foridella rete abbiano una larghezza netta di 0,10 mm.!
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