2001R2396 — IT — 31.01.2003 — 001.001 — 1
Trattandosidiunsemplice strumentodidocumentazione,essononimpegnalaresponsabilitàdelleistituzioni
►B REGOLAMENTO(CE)N.2396/2001DELLACOMMISSIONE
del7dicembre 2001
chestabiliscelanormadicommercializzazione applicabileaiporri
(GU L 325 dell'8.12.2001, pag. 11)
Modificato da:
Gazzetta ufficiale
n. pag. data
►M1Regolamento (CE) n. 46/2003 della Commissione del 10 gennaio 2003 L 7 61 11.1.2003
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REGOLAMENTO(CE)N.2396/2001DELLACOMMISSIONE
del7dicembre 2001
chestabiliscelanormadicommercializzazione applicabileaiporri
LA COMMISSIONE DELLE COMUNITÀ EUROPEE,
visto il trattato che istituisce la Comunità europea,
visto il regolamento (CE) n. 2200/96 del Consiglio, del 28 ottobre
1996, relativo all'organizzazione comune dei mercati nel settore degliortofrutticoli (
1), modificato da ultimo dal regolamento (CE) n. 911/
2001 della Commissione (2), in particolare l'articolo 2, paragrafo 2,
considerando quanto segue:
(1)Conformemente all'allegato I del regolamento (CE) n. 2200/96,
una serie di norme per i porri sono state adottate dal regola-
mento (CEE) n. 1076/89 della Commissione (3), modificato dal
regolamento (CE) n. 888/97 (4).
(2)Per ragioni di trasparenza sul mercato mondiale, è opportuno
tener conto della norma raccomandata per i porri dal gruppo di
lavoro sulla normalizzazione dei prodotti deperibili e il migliora-mento qualitativo della Commissione economica per l'Europadelle Nazioni Unite (CEE-ONU). È inoltre opportuno stabiliretolleranze meno rigorose per i porri primaticci della categoria I.
Occorre pertanto abrogare il regolamento (CEE) n. 1076/89 è
sostituirlo con un nuovo regolamento recante norme che tenganoconto di questi elementi.
(3)L'applicazione delle norme suddette è intesa ad eliminare dal
mercato i prodotti di qualità insoddisfacente, ad adeguare la pro-
duzione alle esigenze dei consumatori e ad agevolare le relazionicommerciali fondate sulla concorrenza leale, contribuendo in talmodo a migliorare la redditività della produzione.
(4)Le norme sono applicabili a tutte le fasi della commercializza-zione. Il trasporto su lunga distanza, il magazzinaggio di unacerta durata o le varie manipolazioni cui sono soggetti i prodottipossono provocare talune alterazioni, dovute all'evoluzionebiologica dei prodotti stessi o alla loro deperibilità. Occorre
pertanto tener conto di tali alterazioni in sede di applicazione
delle norme nelle fasi di commercializzazione successive aquella della spedizione.
(5)Le misure previste dal presente regolamento sono conformi alparere del comitato di gestione per gli ortofrutticoli freschi,
HA ADOTTATO IL PRESENTE REGOLAMENTO:
Articolo 1
La norma di commercializzazione applicabile ai porri di cui al codice
NC 0703 90 00 è stabilita nell'allegato.
Essa si applica in tutte le fasi della commercializzazione, alle condi-
zioni previste dal regolamento (CE) n. 2200/96.
Tuttavia, nelle fasi successive alla spedizione i prodotti possono
presentare, rispetto alle prescrizioni della norma, una lieve riduzione
dello stato di freschezza e di turgore e lievi alterazioni dovute allaloro evoluzione e alla loro deperibilità.
Articolo 2
Il regolamento (CEE) n. 1076/89 è abrogato.2001R2396 — IT — 31.01.2003 — 001.001 — 2
(1) GU L 297 del 21.11.1996, pag. 1.
(2) GU L 129 dell'11.5.2001, pag. 3.
(3) GU L 114 del 27.4.1989, pag. 14.
(4) GU L 126 del 17.5.1997, pag. 11.
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Articolo 3
Il presente regolamento entra in vigore il settimo giorno successivo alla
pubblicazione nella Gazzetta ufficiale delle Comunità europee .
Esso si applica a decorrere dal 1omarzo 2002.
Il presente regolamento è obbligatorio in tutti i suoi elementi e diretta-
mente applicabile in ciascuno degli Stati membri.2001R2396 — IT — 31.01.2003 — 001.001 — 3
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ALLEGATO
NORMAPERIPORRI
I. DEFINIZIONE DEL PRODOTTO
La presente norma si applica ai porri delle varietà (cultivar) di Allium
porrum L. destinati ad essere forniti allo stato fresco al consumatore, esclusi
i porri destinati alla trasformazione industriale.
II. DISPOSIZIONI RELATIVE ALLA QUALITÀ
La norma ha lo scopo di definire le caratteristiche che i porri devono
presentare dopo condizionamento e imballaggio.
A.Caratteristiche minime
In tutte le categorie, tenuto conto delle disposizioni specifiche previste
per ciascuna categoria e delle tolleranze ammesse, i porri devono essere:
— interi (questa disposizione non si applica tuttavia alle radici e all'e-
stremità delle foglie, che possono essere tagliate),
— sani; sono esclusi i prodotti affetti da marciume o che presentino
alterazioni tali da renderli inadatti al consumo,
— puliti, praticamente privi di sostanze estranee visibili; le radici
possono tuttavia essere leggermente coperte di terriccio aderente,
— di aspetto fresco, privi di foglie appassite o flosce,
— praticamente esenti da parassiti,
— praticamente esenti da attacchi di parassiti,
— non fioriti,
— privi di umidità esterna anormale, cioè sufficientemente «asciugati»
dopo l'eventuale lavaggio,
— privi di odore e/o sapore estranei.
Quando le foglie vengono tagliate, la loro estremità deve essere rego-
lare.
Lo sviluppo e lo stato dei porri devono essere tali da consentire:
— il trasporto e le operazioni connesse, e
— l'arrivo al luogo di destinazione in condizioni soddisfacenti.
B.Classificazione
I porri sono classificati nelle due categorie seguenti.
i)Categoria I
I porri di questa categoria devono essere di buona qualità e devono
presentare le caratteristiche tipiche della varietà o del tipo commer-
ciale.
I porri devono presentare una colorazione bianca o bianco-verdastra
su almeno un terzo della lunghezza totale o la metà della parte
inguainata. Tuttavia, per i porri primaticci (1), la parte bianca e
bianco-verdastra deve costituire almeno un quarto della lunghezza
totale o un terzo della parte inguainata.
Essi possono presentare i seguenti lievi difetti, che non devono
tuttavia pregiudicare l'aspetto globale, la qualità, la conservazione e
a presentazione nell'imballaggio del prodotto:
— lievi difetti superficiali,
— lievi attacchi di Thrips sulle foglie ma non altrove,
— lievi tracce di terra all'interno del fusto.
ii)Categoria II
Questa categoria comprende i porri che non possono essere classifi-
cati nella categoria I, ma che corrispondono alle caratteristiche
minime sopra definite.2001R2396 — IT — 31.01.2003 — 001.001 — 4
(1) Porri da semina diretta non trapiantati e raccolti dalla fine dell'inverno all'inizio dell'e-
state.
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Essi devono presentare una colorazione bianca o bianco-verdastra su
almeno un terzo della lunghezza totale o la metà della parte inguai-
nata.
I porri possono presentare i seguenti difetti, purché essi non pregiu-
dichino le caratteristiche essenziali di qualità, conservazione e
presentazione del prodotto:
— uno scapo fiorale tenero, a condizione che esso si trovi all'interno
della parte inguainata,
— lievi ammaccature, attacchi di Thrips e leggere macchie di
ruggine sulle foglie, ma non altrove,
— lievi difetti di colorazione,— tracce di terra all'interno del fusto.
III. DISPOSIZIONI RELATIVE ALLA CALIBRAZIONE
La calibrazione è determinata dal diametro misurato perpendicolarmente
all'asse del prodotto al di sopra del rigonfiamento del colletto.
Il diametro minimo è fissato a 8 mm per i porri primaticci e a 10 mm per
gli altri porri.
Per la categoria I, il diametro del piede più grosso in uno stesso mazzo o in
un stesso imballaggio non deve superare il doppio del diametro del piede
più piccolo.
IV. DISPOSIZIONI RELATIVE ALLE TOLLERANZE
Per i prodotti non rispondenti ai requisiti della categoria indicata sono
ammesse tolleranze di qualità e di calibro in ciascun imballaggio o in
ciascun mazzo, qualora i porri siano presentati non imballati.
A.Tolleranze diqualità
i)Categoria I
Per i porri primaticci, il 10 % in numero o in peso di porri che
presentano uno scapo fiorale tenero contenuto all'interno della parte
inguainata e il 10 % in numero o in peso di porri non rispondenti per
altri motivi alle caratteristiche della categoria, ma conformi a quelle
della categoria II o eccezionalmente ammessi nelle tolleranze di tale
categoria.
Per gli altri porri, il 10 % in un numero o in peso di porri non
rispondenti alle caratteristiche della categoria, ma conformi a quelle
della categoria II o eccezionalmente ammessi nelle tolleranze di tale
categoria.
ii)Categoria II
Il 10 % in un numero o in peso di porri non rispondenti alle caratte-
ristiche della categoria né alle caratteristiche minime, ad eccezione
dei prodotti affetti da marciume o ammaccature pronunciate o che
presentino qualsiasi altra alterazione che li renda inadatti al
consumo.
B.Tolleranze dicalibro
Per tutte le categorie: il 10 % in un numero o in peso di porri non
rispondenti al diametro minimo previsto o, per i porri della categoria I,
al criterio di omogeneità.
V. DISPOSIZIONI RELATIVE ALLA PRESENTAZIONE
A.Omogeneità
Il contenuto di ciascun imballaggio o di ciascun mazzo in uno stesso
imballaggio deve essere omogeneo, comprendere soltanto porri di
uguale origine, varietà o tipo commerciale, qualità e calibro (quando si
imposta una omogeneità di calibro) e presentare sviluppo e colorazione
sostanzialmente uniformi.
La parte visibile del contenuto dell'imballaggio o del mazzo deve essere
rappresentativa dell'insieme.
In deroga alle precedenti disposizioni della presente parte, i prodotti
disciplinati dal presente regolamento possono essere mescolati, in imbal-
laggi di vendita aventi peso netto inferiore a 3 chilogrammi, con2001R2396 — IT — 31.01.2003 — 001.001 — 5
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prodotti ortofrutticoli freschi di specie differenti, alle condizioni previste
dal regolamento (CE) n. 48/2003 della Commissione (1).
B.Condizionamento
I porri devono essere condizionati in modo che sia garantita una prote-
zione adeguata del prodotto.
I materiali utilizzati all'interno dell'imballaggio devono essere nuovi,
puliti e di sostanze che non possano provocare alterazioni esterne o
interne dei prodotti. L'impiego di materiali e, in particolare, di carte o
marchi recanti indicazioni commerciali, è ammesso soltanto se la
stampa o l'etichettatura sono realizzate con inchiostro o colla non
tossici.
Gli imballaggi (o, in caso di presentazione senza imballaggio, i mazzi)
devono essere privi di qualsiasi corpo estraneo.
C.Presentazione
I porri possono essere presentati:
— disposti in strati regolari nell'imballaggio,
— legati in mazzi, anche non imballati.
I mazzi di uno stesso imballaggio devono essere sostanzialmente
uniformi.
VI. DISPOSIZIONI RELATIVE ALLE INDICAZIONI ESTERNE
Ciascun imballaggio o mazzo presentato non imballato deve recare, in
caratteri leggibili, indelebili e visibili dall'esterno (raggruppati su uno stesso
lato in caso di presentazione in imballaggio), le indicazioni seguenti.
A.Identificazione
Imballatore e/o speditore: nome e indirizzo o simbolo di identificazione
rilasciato o riconosciuto da un servizio ufficiale. Tuttavia, se viene
utilizzato un codice (simbolo di identificazione), la dicitura «imballa-
tore» e/o «speditore» (o un'abbreviazione equivalente) deve essere
indicata accanto al codice (simbolo di identificazione).
B.Naturadelprodotto
— «Porri», se il contenuto non è visibile dall'esterno.
— «Porri primaticci», ove del caso.
C.Origine delprodotto
— Paese d'origine ed eventualmente zona di produzione o denomina-
zione nazionale, regionale o locale.
D.Caratteristiche commerciali
— Categoria.
— Numero di mazzi (in caso di presentazione di mazzi in un imbal-
laggio).
E.Marchio ufficialedicontrollo (facoltativo)
Per i porri spediti alla rinfusa (carico diretto su un mezzo di trasporto),
le indicazioni di cui al punto VI.1 devono figurare su un documento che
accompagna le merci o su una scheda collocata in modo visibile all'in-
terno del mezzo di trasporto.2001R2396 — IT — 31.01.2003 — 001.001 — 6
(1) GU L 7 dell'11.1.2003, pag. 65.▼B