1984R1709 — IT — 01.07.1989 — 001.001 — 1
Trattandosi di un semplice strumento di documentazione, esso non impegna la responsabilità delle istituzioni
►B REGOLAMENTO (CEE)N. 1709/84 DELLA COMMISSIONE
del 19 giugno 1984
relativo ai prezzi minimi da pagare ai produttori e all’importo dell’aiuto alla produzione per taluni
ortofrutticoli trasformati che possono beneficiare dell’aiuto alla produzione
(GU L 162 del 20.6.1984, pag. 8)
Modificato da:
Gazzetta ufficiale
n. pag. data
►M1Regolamento (CEE) n. 2294/89 della Commissione del 27 luglio 1989 L218 31 28.7.1989
►M2Regolamento (CEE) n. 2322/89 della Commissione del 28 luglio 1989 L220 58 29.7.1989
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▼B
REGOLAMENTO (CEE)N. 1709/84 DELLA COMMISSIONE
del 19 giugno 1984
relativo ai prezzi minimi da pagare ai produttori e all’importo
dell’aiuto alla produzione per taluni ortofrutticoli trasformati che
possono beneficiare dell’aiuto alla produzione
LA COMMISSIONE DELLE COMUNITÀ EUROPEE,
visto il trattato che istituisce la Comunità economica europea,
vistoilregolamento(CEE)n.516/77delConsiglio,del14marzo1977,
relativo all’organizzazione comune dei mercati nel settore dei prodottitrasformatiabasediortofrutticoli(
1),modificatodaultimodalregola-
mento (CEE) n. 988/84(2), in particolare l’articolo 3 ter, paragrafo 4,
l’articolo 3 quater, paragrafo 5, e l’articolo 3 quinquies, paragrafo 3,
considerandochel’articolo3delregolamento(CEE)n.516/77prevede
unregimediaiutoallaproduzionepertaluniprodotti;chetaleregimecomprendeilpagamentodiunprezzominimoalproduttoreedilversa-mentodiunaiutoallaproduzionesullabasedelpesonettodelprodottotrasformato;
considerando che vi è una differenza di qualità tra la frutta secca
destinata alla trasformazione e la frutta secca destinata al consumodiretto; che il prezzo minimo e l’aiuto alla produzione dovrebberoesserefissatiperunacategoriaspecifica;cheilprezzominimoel’im-portodell’aiutoperlecategoriediversedaquellaperlaqualesonostatifissati dovrebbero essere derivati da detta categoria; che nell’operaretalederivazionesidovrebbetenercontodellecaratteristichedellevariecategorie; che le categorie in questione debbono essere definite;
considerando che l’articolo 3 quinquies, paragrafo 1, lettera b), del
regolamento (CEE) n. 516/77 stabilisce che i prodotti trasformatidebbonosoddisfareanormeminimediqualitàcomunitariedadetermi-nare;chetalinormesiapplicanogiàpercertafruttasecca,inparticolarei fichi secchi; che le norme stabilite dal regolamento (CEE) n. 2425/81(
3)per i fichi secchi devono continuare ad essere applicate;
considerandocheiconcentratidipomodorihannoundifferentetenore,
inpeso,diestrattosecco;che,perfacilitarel’applicazionedelregimediaiutoallaproduzionel’aiutodovrebbeesserefissatoconriferimentoadun prodotto pilota; che l’aiuto per i concentrati di pomodori con undifferente tenore, in peso, di estratto secco, dovrebbe essere derivatodall’importo così fissato; che è opportuno calcolare le derivazioni conriferimento al tenore, in peso, di estratto secco;
considerando che il regolamento (CEE) n. 1602/82(
4), modificato dal
regolamento(CEE)n.2035/83(5),stabilisceicoefficientidaapplicare,
nellacampagnadicommercializzazione1983/1984,all’aiutoallaprodu-zione per i concentrati di pomodori; che tali coefficienti sono staticalcolatiinbaseacriteridiversidalpesonettodeiprodotti;che,d’orainavanti,l’aiutoallaproduzionesaràpagatosullabasedelpesonetto,in guisa che non si dovrebbe continuare ad applicare tali coefficienti;che una sospensione immediata darebbe luogo ad una brusca diminu-zionedell’aiutopagatoperprodottiimballatidideterminatedimensioni,il che potrebbe creare problemi per quanto concerne le possibilità disbocco e che è pertanto opportuno procedere ad una diminuzionegraduale;
considerando che le misure previste dal presente regolamento sono
conformialpareredelcomitatodigestioneperiprodottitrasformatiabase di ortofrutticoli,
(1) GU n. L 73 del 21. 3. 1977, pag. 1.
(2) GU n. L 103 del 16. 4. 1984, pag. 11.
(3) GU n. L 240 del 24. 8. 1981, pag. 1.
(4) GU n. L 179 del 23. 6. 1982, pag. 16.
(5) GU n. L 200 del 23. 7. 1983, pag. 12.
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HA ADOTTATO IL PRESENTE REGOLAMENTO:
Articolo 1
1. Il prezzo minimo da pagare ai produttori per i fichi secchi non
trasformati è fissato per 100 kg netti di fichi secchi della categoria C.Perlealtrecategorieilprezzominimodeveesseremoltiplicatoperunodei coefficienti di cui all’allegato I.
2. Per beneficiare del pagamento del prezzo minimo, i fichi secchi
non trasformati devono possedere i requisiti e rientrare in una dellecategorie di classificazione di cui all’allegato II.
Articolo 2
1. L’aiutoallaproduzioneperifichisecchièfissatoper100kgnetti
della categoria C.
Per le altre categorie e per la pasta di fichi l’importo dell’aiuto deve
essere moltiplicato per uno dei coefficienti di cui all’allegato I.
2. Perbeneficiaredelpagamentodell’aiuto,ifichisecchielapasta
difichidevonopossedereirequisitierientrareinunadellecategoriediclassificazione di cui all’allegato III.
Articolo 3
1. Il prezzo minimo da pagare ai produttori per le prugne secche
ottenute da susini da innesto e l’aiuto alla produzione per le prugnesecche è fissato per 100 kg netti di frutti di calibro 66 per 500 g.
Perlealtrecategoriedicalibroilprezzominimoel’aiutodevonoessere
moltiplicati per uno dei coefficienti di cui all’allegato IV.
2. Perbeneficiaredelpagamentodelprezzominimoedell’aiuto,le
prugne secche ottenute da susini da innesto (cosiddette «prunesd’Ente») e le prugne secche devono avere un tenore di umidità del21-23 %.
Articolo 4
1. L’aiutoallaproduzionepericoncentratidipomodoroèfissatoper
100 kg netti di pomodoro concentrato, avente un tenore di sostanzasecca, in peso, uguale o superiore al 28 %, ma inferiore al 30 %.
Periconcentratidipomodoroaventiunaltrotenoredisostanzasecca,
inpeso,l’importodell’aiutodeveesseremoltiplicatoperunodeicoeffi-cienti di cui all’allegato V.
▼
M2
Tuttavia,l’importodell’aiutodev’essereridotto—previaapplicazionediunodeicoefficientidicuiall’allegatoV—de l4%nelcasodialcuni
preparati di concentrato contenenti una percentuale minima di bucce esemi.
▼
B
2. Per le campagne di commercializzazione 1984/19851985/1986,1986/1987,l’aiutoallaproduzionedapagarepericoncentratidipomo-doro aventi un tenore di sostanza secca, in peso, inferiore al 93 %,imballati in contenitori di peso inferiore a 1,5 kg, compreso l’imbal-laggioimmediato,deveesseremaggioratodellepercentualidicuiall’al-legato V.
Articolo 5
Il presente regolamento entra in vigore il terzo giorno successivo alla
pubblicazione nella Gazzetta ufficiale delle Comunità europee .
Essosiapplicaadecorreredall’iniziodellacampagnadicommercializ-
zazione 1984/1985 per ogni prodotto contemplato.
Ilpresenteregolamentoèobbligatoriointuttiisuoielementiediretta-
mente applicabile in ciascuno degli Stati membri.
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ALLEGATO I
FICHI SECCHI
I
Coefficienti applicabili al prezzo minimo
Categoria Coefficienti
A 1,23196
B 1,10145
D 0,76814
II
▼M1
Coefficienti applicabili all’aiuto alla produzione
Presentazione Pesonettougualeoinferior ea1kg
CategoriaStringfigselayerRound,
Protoben,
LéridaLoose PastedifichiAltri
A 1,3712 1,2536 1,20 1,2536 1,0186
B 1,2569 1,1492 1,10 1,1492 0,9337
C 1,1426 1,0447 1,00 — 0,8488
D 1,0284 0,9402 0,90 — 0,7639
-
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▼B
ALLEGATO II
FICHI SECCHI NON TRASFORMATI
DEFINIZIONE
Ifichisecchinontrasformatidevonoessereottenutidafruttimaturidellevarietà
(cultivar) di Ficus carica domestica L.
A. Classificazione e requisiti
Ifichisecchinontrasformatisonoclassificatinelleseguentiquattrocate-
gorie:
i)Categoria A
I fichi secchi classificati in questa categoria devono essere raccolti
quando sono stramaturi.
Essi devono:
— avere una pelle fine e una polpa con la consistenza del miele,
— avere un colore giallo chiaro uniforme,— essere puliti.
▼
M1
▼B
ii)Categoria B
I fichi secchi classificati in questa categoria devono essere raccolti
quando sono maturi.
Essi devono:
— avere una pelle fine e una polpa con la consistenza del miele,
— avere un colore uniforme,— essere puliti.
▼
M1
▼B
iii)Categoria C
I fichi secchi classificati in questa categoria devono essere raccolti
quando sono maturi.
Essi devono:
— avere una pelle fine e una polpa con la consistenza del miele,
— avere una certa uniformità del colore,— essere puliti.
▼
M1
▼B
iv)Categoria D
I fichi secchi classificati in questa categoria devono essere raccolti
quando sono maturi e devono essere puliti.
▼M1
A bis Calibratura
Il calibro del fichi secchi non trasformati è determinato, per ogni cate-
goria, dal numero di frutti per kg, secondo la seguente tabella:
Categoria Varietàafruttopiccolo Altrevarietà
Afino a 74 fino a 64
Bd a7 5a8 4 d a6 5a7 4
Cda 85 a 110 da 75 a 94
Dpiù di 110 più di 94
Ilcalibrovienevalutatosullabasediuncampionerappresentativoditutta
la partita, prelevato su di essa con scelta casuale.
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▼B
B. Tenore d’umidità
Il tenore d’umidità dei fichi secchi non deve essere superiore al 24 %.
C. Tolleranze
Inogniimballaggiosonoammessetolleranzediqualitàperiprodottiche
non possiedono i requisiti della categoria considerata.
i)Categoria A
— 15 % in numero o in peso di fichi secchi che hanno subito,
interramenteoesternamente,dannidovutiadunacausaqualsiasi,con un massimo de l5%d ifichi danneggiati da insetti,
— 1%innumerooinpesodifichisecchinonidoneiallatrasforma-
zione.
ii)Categoria B
— 25 % in numero o in peso di fichi secchi che hanno subito,
internamenteoesternamente,dannidovutiadunacausaqualsiasi,con un massimo del 12 % di fichi danneggiati da insetti,
— 4%innumerooinpesodifichisecchinonidoneiallatrasforma-
zione.
iii)Categoria C
— 35 % in numero o in peso di fichi secchi che hanno subito,
internamenteoesternamente,dannidovutiadunacausaqualsiasi,con un massimo del 20 % di fichi danneggiati da insetti,
— 6%innumerooinpesodifichisecchinonidoneiallatrasforma-
zione.
iv)Categoria D
50 % in numero o in peso di fichi secchi che hanno subito, interna-
mente o esternamente, danni dovuti ad una causa qualsiasi.
▼
M1
D. Elenco delle varietà di fichi a frutto piccolo
— Cuello de Dama
— Pajarito— Granito— Preto de Torres— Pingo de mel, o moscatel— Cachopeira— Cotio— Branco do Douro— Rei branco— Rei preto.
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▼B
ALLEGATO III
NORME DI QUALITÀ PER I FICHI SECCHI E PER LA PASTA DI
FICHI
A.NORME DI QUALITÀ PER I FICHI SECCHI
I. DEFINIZIONE DEL PRODOTTO
Oggetto delle presenti norme sono i fichi secchi ottenuti dall’essiccazione
naturaledifruttimaturidellevarietà(cultivar)diFicuscaricadomesticaL.
II. CARATTERISTICHE DI QUALITÀ
Lenormesiprefiggonodidefinirelequalitàchedebbonopresentareifichi
secchi dopo la trasformazione.
A.Classificazione
I fichi secchi sono classificati nelle seguenti quattro categorie:
i)Categoria A(«Grado A» o «Extra» o «Fancy»)
Ifichisecchiclassificatiinquestacategoriadevonoessereraccolti
quando sono stramaturi.
Essi devono:
— avere una pelle fine e una polpa con la consistenza del miele,
— avere un colore giallo chiaro uniforme,— essere puliti,— essere privi di corpi estranei.
▼
M1
▼B
ii)Categoria B(«Grado B» o «Choice»)
Ifichisecchiclassificatiinquestacategoriadevonoessereraccolti
quando sono maturi.
Essi devono:
— avere una pelle fine e una polpa con la consistenza del miele,
— avere un colore uniforme,— essere puliti,— essere privi di corpi estranei.
▼
M1
▼B
iii)Categoria C(«Grado C» o «Commercial» o «Current»)
Ifichisecchiclassificatiinquestacategoriadevonoessereraccolti
quando sono maturi.
Essi devono:
— avere una pelle fine e una polpa con la consistenza del miele,
— avere una certa uniformità del colore,— essere puliti,— essere privi di corpi estranei.
▼
M1
▼B
iv)Categoria D(«Grado D» o «Standard»)
Ifichisecchiclassificatiinquestacategoriadevonoessereraccolti
quando sono maturi.
Essi devono:
— essere puliti,
— essere privi di corpi estranei.
▼M1
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▼BB.Tenore di umidità
Iltenorediumiditàdeifichisecchinondeveesseresuperioreal24%.Tuttavia, questo limite può essere superato nel caso di un trattamento
specialedirammollimentodellapelle,acondizionechesiagarantitalabuona conservazione dei frutti.
▼
M1
III. Calibratura
Il calibro è determinato, per ogni categoria, dal numero di frutti per kg,
secondo la seguente tabella:
Categoria Varietàafruttopiccolo Altrevarietà
Afino a 72 fino a 62
Bd a7 3a8 2 d a6 3a7 2
Cd a8 3a9 5 d a7 3a8 0
Dda 96 a 110 da 81 a 94
Ilcalibrovienevalutatosullabasediuncampionerappresentativodituttala
partita, prelevato su di essa con scelta casuale.
L’elenco delle varietà a frutto piccolo figura al punto D dell’allegato II.
▼B
IV. TOLLERANZE
Sonoammesseinciascunimballaggiotolleranzediqualitàedicalibroperi
prodotti che non possiedono i requisiti della categoria considerata.
A.Tolleranze di qualità
i)Categoria A
10%innumerooinpesodifichisecchichehannosubito,interna-
menteoesternamente,dannidovutiadunacausaqualsiasi,conunmassimo del4%d ifichi danneggiati da insetti.
ii)Categoria B
15%innumerooinpesodifichisecchichehannosubito,interna-
menteoesternamente,dannidovutiadunacausaqualsiasi,conunmassimo del6%d ifichi danneggiati da insetti.
iii)Categoria C
— 20 % in numero o in peso di fichi secchi che hanno subito,
internamente o esternamente, danni dovuti ad una causa qual-siasi,conunmassimodel10%difichidanneggiatidainsetti,
— 2%innumerooinpesodifichisecchinonidoneialconsumo.
iv)Categoria D
— 25 % in numero o in peso di fichi secchi che hanno subito,
internamente o esternamente, danni dovuti ad una causa qual-siasi,conunmassimodel12%difichidanneggiatidainsetti,
— 4%innumerooinpesodifichisecchinonidoneialconsumo.
B.Tolleranze di calibro
Le tolleranze di calibro ammesse per le varie categorie sono indicate
nella tabella seguente:
CategoriaTolleranzasecondoilpesounitarioin
grammiPercentualedifichi
perkg
Ameno di 16 — più di 14 10
Bmeno di 14 — più di 12,5 15
Cmeno di 12,5 — più di 10,5 20
Dmeno di 10,5 — più di 8 25
V. CONDIZIONAMENTO E PRESENTAZIONE
A. Condizionamento
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▼B
Ilcondizionamentodeifichisecchideveesseretaledagarantireun’ade-
guata protezione del prodotto.
Ifichisecchisonoimballatiincassettedilegno,dicartoneodicarta,in
scatole di latta, ecc.
Lecassettedilegnodevonoesserefoderatedicartacerata,dipolietilene
o di qualsiasi altro materiale autorizzato.
Gliimballaggidicartoneodicartadevonoesserefoderatisoltantoperil
condizionamento dei fichi alla rinfusa o in filza.
I fichi presentati alla rinfusa o infilzati possono essere condizionati in
sacchidicanapaodiiuta,cheperòdevonoesserefoderatidicarta,dipolietileneodiunsottiletessutodicotone.Ilcontenutodell’imballaggioprescelto non può superare il peso di 25 kg.
Imaterialicheservonoperl’imballaggiodeifichisecchidevonoessere
nuovi, asciutti ed inodori. Gli imballaggi di legno devono essere diforma rettangolare, essere fabbricati con legno inodore ed essere benpiallati all’esterno.
È vietato l’impiego del legno di pino.
B.Presentazione
Ivarimodidipresentazionesonoquelliinusosulmercatointernazio-
nale:
i) «String figs»: filza di fichi.
ii) «Layer»: fichi incisi disposti in strati successivi e contenuti in
pacchetti.
iii) «Protoben»,«Lérida»o«Round»,secondolaformadataaciascun
fico: si tratta di pacchetti contenenti fichi interi disposti in stratisuccessivi.
iv) «Loose»: fichi alla rinfusa.
v) «Loose in bags»: fichi alla rinfusa contenuti in sacchi.
vi) «Looseincartons»:fichiallarinfusacontenutiinscatoledicartone.
VI. MARCHIATURA
Ogniimballaggiodeverecare,incaratterileggibiliedindelebili,leseguenti
diciture:
A.Identificazione
Nome e indirizzo e/o marchio commerciale della ditta che effettua le
operazioni d’imballaggio o di spedizione.
B.Tipo di prodotto
«Fichi secchi».
C.Origine del prodotto
Paese d’origine e, eventualmente, zona di produzione o designazione
nazionale, regionale o locale.
D.Caratteristiche commerciali
— categoria di qualità,
— peso netto,— modo di presentazione,— anno di raccolta.
E.Marchio ufficiale di controllo (facoltativo) .
B.NORME DI QUALITÀ PER PASTE DI FICHI
I.DEFINIZIONE DEL PRODOTTO
Oggettodellepresentinormesonolepastedifichiottenutedafichisecchi
trasformati quali sono definiti dalle norme che li riguardano.
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▼B
II.CARATTERISTICHE DI QUALITÀ
Lenormesiprefiggonodidefinirelequalitàchedevonopresentarelepaste
di fichi.
Classificazione
Le paste di fichi sono classificate nelle due seguenti categorie:
i)Categoria A(«Finest»)
La pasta di fichi classificata in questa categoria può essere preparata a
partire da fichi secchi trasformati, rispondenti ai requisiti qualitativistabilitidallanormacheliriguarda.Essinondevonotuttaviacontenerep i ùd e l1 0%-i nn u me r ooi n peso - di frutti che presentano danni
interni, con un massimo de l5%d ifrutti danneggiati da insetti.
I fichi devono inoltre aver subito un lavaggio con acqua calda e un
processodidisidratazioneintesoaridurneiltenorediumiditàal22%.
La classificazione della pasta di fichi di questa categoria è esclusa
qualora,inseguitoadesamedilaboratoriodiuncampionedi100gsiastata constatata la presenza di:
— oltre 13 teste di insetti,
— oltre 50 parti di insetti,— oltre 50 acari,— escrementi o peli di roditori.
ii)Categoria B(«Choice»)
La pasta di fichi classificata in questa categoria può essere preparata a
partire da fichi secchi trasformati, rispondenti ai requisiti qualitativistabilitidallanormacheliriguarda.Essinondevonotuttaviacontenerep i ùd e l2 0%-i nn u me r ooi n peso - di frutti che presentano danni
interni, con un massimo del 10 % di frutti danneggiati da insetti.
I fichi devono inoltre avere subito un lavaggio con acqua calda e un
processodidisidratazioneintesoaridurneiltenorediumiditàal22%.
La classificazione della pasta di fichi di questa categoria è esclusa
qualora,inseguitoadesamedilaboratoriodiuncampionedi100g,siastata constatata la presenza di:
— oltre 20 teste di insetti,
— oltre 70 parti di insetti,— oltre 60 acari,— escrementi o peli di roditori.
III.CONDIZIONAMENTO E PRESENTAZIONE
Ilcondizionamentodellepastedifichideveesseretaledagarantireun’ade-
guata protezione del prodotto.
Le paste di fichi sono imballate in cassette di legno, di cartone o di carta,
oppure in scatole di latta.
Gli imballaggi di legno, cartone o carta devono essere foderati di carta
impermeabile o di polietilene.
Ilcontenutodegliimballaggideitipidescrittipiùsopranondevesuperareil
peso di 40 kg.
IV.MARCHIATURA
Ogniimballaggiodeverecare,incaratterileggibiliedindelebili,leseguenti
diciture:
A. Identificazione
Nomeeindirizzoe/omarchiocommercialedelladittacheeffettualeopera-
zioni d’imballaggio o di spedizione.
B. Tipo di prodotto
«Pasta di fichi».
C. Origine del prodotto
Paesed’originee,eventualmente,zonadiproduzioneodesignazionenazio-
nale, regionale o locale.
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▼B
D. Caratteristische commerciali
— categoria di qualità,
— peso netto,— anno di raccolta.
E. Marchio ufficiale di controllo (facoltativo)
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▼B
Categorie di calibro
Numeroper500gdiprugneseccheottenute
dasusinidainnestoCoefficientiALLEGATO IV
PRUGNE SECCHE, «PRUNES D’ENTE» E PRUGNE SECCHE OTTE-
NUTE DA SUSINI DA INNESTO
122eoltre 0,40000
120 0,50000118 0,52732116 0,54550114 0,56368112 0,58186110 0,60000108 0,61822106 0,63640104 0,65458102 0,67276100 0,69094
99 0,7000098 0,7091296 0,7273094 0,7454892 0,7636690 0,7818488 0,8000086 0,8182084 0,8363882 0,8545680 0,8727478 0,8909277 0,9000076 0,9091074 0,9272872 0,9454670 0,9636468 0,9818266 1,0000064 1,0181862 1,0363660 1,0545458 1,0727256 1,0909055 1,1000054 1,1090852 1,1272650 1,14544
1984R1709 — IT — 01.07.1989 — 001.001 — 13
▼B
Categorie di calibro
Numeroper500gdiprugneseccheottenute
dasusinidainnestoCoefficienti
48 1,16362
46 1,1818044 1,2000042 1,2181640 1,2363438 1,2545236 1,2727034 1,2908833 1,30000
32emeno 1,30906
Per le prugne secche ottenute da susini da innesto, destinate ad usi industriali,
indipendentemente dal loro calibro, il coefficiente da applicare è 0,40000.
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ALLEGATO V
CONCENTRATI DI POMODORO
I
Coefficienti di cui all’articolo 4, paragrafo 1
Tenoredisostanzaseccainpeso
Ugualeosuperioreal(%) Mainferioreal(%)Coefficienti
12 14 0,44828
14 16 0,51724
16 18 0,58621
18 20 0,65517
20 22 0,72414
22 24 0,79310
24 26 0,86207
26 28 0,93103
28 30 1,00000
30 32 1,06897
32 34 1,13793
34 36 1,20689
36 38 1,27586
38 40 1,34483
40 42 1,41379
42 93 1,44828
93 100 3,32759
II
Percentuali di cui all’articolo 4, paragrafo 2
Campagnadi
commercializ-
zazionePesoinferiorea
1,5kg,masupe-
rioreougualea
0,7kg,compreso
l’imballaggio
immediatoPesoinferiorea
0,7kg,masupe-
rioreougualea
0,25kg,
compresol’im-
ballaggioimme-
diatoPesoinferiorea
0,25kg,ma
superioreo
ugualea0,15kg,
compresol’im-
ballaggioimme-
diatoPesoinferiore
a0,15kg,
compreso
l’imballaggio
immediato
1984/1985 3,75 7,5 11,25 15
1985/1986 2,50 5,0 7,50 10
1986/1987 1,25 2,5 3,75 5