2003R1466 — IT — 20.05.2004 — 001.001 — 1
Trattandosi di un semplice strumento di documentazione, esso non impegna la responsabilità delle istituzioni
►B REGOLAMENTO (CE) N. 1466/2003 DELLA COMMISSIONE
del 19 agosto 2003
che stabilisce la norma di commercializzazione applicabile ai carciofi e modifica il regolamento
(CE) n. 963/98
(GU L 210 del 20.8.2003, pag. 6)
Modificato da:
Gazzetta ufficiale
n. pag. data
►M1 Regolamento (CE) n. 907/2004 della Commissione del 29 aprile 2004 L 163 50 30.4.2004
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REGOLAMENTO (CE) N. 1466/2003 DELLA COMMISSIONE
del 19 agosto 2003
che stabilisce la norma di commercializzazione applicabile ai
carciofi e modifica il regolamento (CE) n. 963/98
LA COMMISSIONE DELLE COMUNITÀ EUROPEE,
visto il trattato che istituisce la Comunità europea,
visto il regolamento (CE) n. 2200/96 del Consiglio, del 28 ottobre
1996, relativo all'organizzazione comune dei mercati nel settore degli
ortofrutticoli (1), modificato da ultimo dal regolamento (CE) n. 47/
2003 della Commissione (2), in particolare l'articolo 2, paragrafo 2, e
l'articolo 3, paragrafo 3, lettera c),
considerando quanto segue:
(1) I carciofi figurano all'allegato I del regolamento (CE) n. 2200/96
tra i prodotti per i quali è necessario adottare norme di commer-cializzazione. Il regolamento (CE) n. 963/98 della Commissione,del 7 maggio 1998, recante norme di commercializzazione per i
cavolfiori e i carciofi (
3), modificato da ultimo dal regolamento
(CE) n. 46/2003 (4), dev'essere modificato per quanto riguarda
la definizione dei carciofi delle varietà «Poivrade» e «Bouquet».
(2) Per una questione di chiarezza, la norma applicabile ai carciofi
andrebbe scorporata, modificando di conseguenza il regolamento
(CE) n. 963/98. A tal fine, per ragioni di trasparenza sul mercatomondiale, è opportuno tener conto della norma raccomandata peri carciofi dal gruppo di lavoro sulla normalizzazione dei prodottideperibili e il miglioramento qualitativo della Commissione
economica per l'Europa delle Nazioni Unite (CEE/ONU).
(3) L'applicazione delle nuove norme è intesa ad eliminare dal
mercato i prodotti di qualità insoddisfacente, ad adeguare la pro-
duzione alle esigenze dei consumatori e ad agevolare le relazioni
commerciali fondate sulla concorrenza leale, contribuendo in talmodo a migliorare la redditività della produzione.
(4) Le norme sono applicabili a tutte le fasi della commercializza-
zione. Il trasporto su lunga distanza, il magazzinaggio di una
certa durata o le varie manipolazioni cui sono soggetti i prodottipossono provocare talune alterazioni, dovute all'evoluzionebiologica dei prodotti stessi o alla loro deperibilità. Occorrepertanto tener conto di tali alterazioni in sede di applicazione
delle norme nelle fasi di commercializzazione successive a
quella della spedizione. Per i prodotti della categoria «Extra»,che sono sottoposti ad operazioni di cernita e di condiziona-mento particolarmente accurate, dovrebbe essere presa inconsiderazione soltanto la diminuzione dello stato di freschezzae di turgore.
(5) Alcune varietà di carciofi prodotte in Sicilia, Puglia, Sardegna,Campania, Lazio e Toscana sono tradizionalmente vendute nellerispettive regioni di produzione in mazzi provvisti di foglie e con
steli di lunghezza superiore a 10 cm. Su richiesta dell'Italia, tale
pratica commerciale è stata autorizzata dal regolamento (CE) n.448/97 della Commissione, del 7 marzo 1997, recante deroga,per alcune regioni italiane, alle norme commerciali stabilite peri carciofi (
5). Per motivi di chiarezza e semplificazione della
normativa comunitaria, è opportuno integrare tale deroga nel
presente regolamento e abrogare il regolamento (CE) n. 448/97.
(6) Le misure previste dal presente regolamento sono conformi al
parere del comitato di gestione per gli ortofrutticoli freschi,2003R1466 — IT — 20.05.2004 — 001.001 — 2
(1) GU L 297 del 21.11.1996, pag. 1.
(2) GU L 7 dell'11.1.2003, pag. 64.
(3) GU L 135 dell'8.5.1998, pag. 18.
(4) GU L 7 dell'11.1.2003, pag. 61.
(5) GU L 68 dell'8.3.1997, pag. 17.
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HA ADOTTATO IL PRESENTE REGOLAMENTO:
Articolo 1
La norma di commercializzazione applicabile ai carciofi di cui al
codice NC 0709 10 00 è stabilita nell'allegato.
Essa si applica in tutte le fasi della commercializzazione, alle condi-
zioni previste dal regolamento (CE) n. 2200/96.
Tuttavia, nelle fasi successive alla spedizione, i prodotti possono
presentare, rispetto alle prescrizioni della norma:
a) una lieve riduzione dello stato di freschezza e di turgore,
b) per i prodotti classificati in categorie diverse dalla categoria
«Extra», lievi alterazioni dovute alla loro evoluzione e alla lorodeperibilità.
Articolo 2
1. In deroga all'allegato, i carciofi prodotti in Sicilia, Puglia,
Sardegna, Campania, Lazio e Toscana possono essere venduti al detta-
glio nelle suddette regioni in mazzi provvisti di foglie e con steli di
lunghezza superiore a 10 cm.
2. Ai fini dell'applicazione del paragrafo 1, ciascuna partita riporta
sul documento o sulla scheda di cui all'articolo 5, paragrafo 2, del rego-lamento (CE) n. 2200/96, oltre alle altre indicazioni richieste, ladicitura seguente:
«Destinato alla vendita al dettaglio unicamente in … (regione di
produzione)».
Articolo 3
Il regolamento (CE) n. 963/98 è modificato come segue:1) nel titolo, i termini «e i carciofi» sono soppressi;
2) all'articolo 1, il testo del paragrafo 1 è sostituito dal seguente:
«1. La norma di commercializzazione per i cavolfiori di cui al
codice NC 0704 10 figura nell'allegato»;
3) l'allegato II è soppresso;
4) all'allegato I, i termini «Allegato I» sono sostituiti dal termine
«Allegato».
Articolo 4
Il regolamento (CE) n. 448/97 è abrogato.
Articolo 5
Il presente regolamento entra in vigore il ventesimo giorno successivo
alla pubblicazione nella Gazzetta ufficiale dell'Unione europea .
Il presente regolamento è obbligatorio in tutti i suoi elementi e diretta-
mente applicabile in ciascuno degli Stati membri.2003R1466 — IT — 20.05.2004 — 001.001 — 3
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ALLEGATO
NORMA PER I CARCIOFI
I. DEFINIZIONE DEI PRODOTTI
La presente norma si applica ai capolini dei carciofi delle varietà (cultivar)
derivate dalla specie Cynara scolymus L . destinati ad essere consegnati al
consumatore allo stato fresco, ad esclusione dei carciofi destinati alla
trasformazione industriale.
Le denominazioni «Poivrade» e «Bouquet» si riferiscono a giovani carciofi
conici violetti.
II. CARATTERISTICHE QUALITATIVE
La norma ha lo scopo di definire le caratteristiche qualitative che i carciofi
devono presentare dopo condizionamento e imballaggio.
A. Caratteristiche minime
In tutte le categorie, tenuto conto delle disposizioni particolari previste
per ciascuna categoria e delle tolleranze ammesse, i carciofi devono
essere:
— interi,
— sani; sono esclusi i prodotti affetti da marciume o da alterazioni tali
da renderli impropri al consumo,
— puliti, praticamente privi di sostanze estranee visibili,— di aspetto fresco, in particolare senza alcun segno di avvizzimento,
— praticamente esenti da parassiti,
— praticamente esenti da danni provocati da attacchi di parassiti,— privi di umidità esterna anormale,— privi di odori e/o sapori estranei.
Gli steli devono presentare un taglio netto ed essere di lunghezza non
superiore a 10 cm. Quest'ultima disposizione non si applica ai carciofi
presentati in mazzi, ossia costituiti da un certo numero di capolini attac-
cati a livello dello stelo, nonché ai carciofi della varietà «Spinoso».
Lo sviluppo e lo stato dei carciofi devono essere tali da consentire:
— il trasporto e le operazioni connesse,
— l'arrivo in condizioni soddisfacenti al luogo di destinazione.
B. Classificazione
I carciofi sono classificati nelle tre categorie seguenti:i) Categoria «Extra»
I carciofi classificati in questa categoria devono essere di qualità
superiore. Essi devono presentare le caratteristiche della varietà e/o
del tipo commerciale. Le brattee centrali devono essere ben serrate,
in funzione delle caratteristiche della varietà.
Essi non devono presentare difetti, ad esclusione di lievissime alte-
razioni superficiali dell'epidermide delle brattee, purché non
pregiudichino l'aspetto generale, la qualità, la conservazione e la
presentazione nell'imballaggio del prodotto.
I fasci vascolari della parte inferiore non devono presentare un
inizio di lignificazione.
ii) Categoria I
I carciofi di questa categoria devono essere di buona qualità. Essi
devono presentare le caratteristiche della varietà e/o del tipo
commerciale. Le brattee centrali devono essere ben serrate, in
funzione delle caratteristiche della varietà.
Sono tuttavia ammessi i seguenti leggeri difetti, che non devono
tuttavia pregiudicare l'aspetto generale, la qualità, la conservazione
o la presentazione nell'imballaggio del prodotto:
— lieve deformità,
— lievi alterazioni dovute al gelo (screpolature),
— lievissime ammaccature.2003R1466 — IT — 20.05.2004 — 001.001 — 4
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I fasci vascolari della parte inferiore non devono presentare un
inizio di lignificazione.
iii) Categoria II
Questa categoria comprende i carciofi che non possono essere clas-
sificati nelle categorie superiori, ma che rispondono alle
caratteristiche minime sopra definite. Tali carciofi possono essere
leggermente aperti.
Sono ammessi i seguenti difetti, purché i carciofi conservino le loro
caratteristiche essenziali di qualità, di conservazione e di presenta-
zione:
— deformità,
— alterazioni dovute al gelo,— lievi ammaccature,
— lievi macchie sulle brattee esterne,
— inizio di lignificazione dei vasi della parte inferiore.
III. DISPOSIZIONI CONCERNENTI LA CALIBRAZIONE
Il calibro è determinato dal diametro massimo della sezione normale all'asse
dei capolini.
Il diametro minimo è fissato a 6 cm.La seguente scala di calibrazione è obbligatoria per i capolini delle cate-
gorie «Extra» e I, facoltativa per quelli della categoria II:
— diametro di 13 cm e oltre,
— diametro da 11 cm inclusi a 13 cm esclusi,
— diametro da 9 cm inclusi a 11 cm esclusi,
— diametro da 7,5 cm inclusi a 9 cm esclusi,— diametro da 6 cm inclusi a 7,5 cm esclusi.
Inoltre, il diametro da 3,5 cm inclusi a 6 cm esclusi è ammesso per i
carciofi delle varietà «Poivrade» e «Bouquet».
IV. DISPOSIZIONI CONCERNENTI LE TOLLERANZE
In ciascun imballaggio sono ammesse tolleranze di qualità e di calibro per i
prodotti non conformi alle caratteristiche della categoria indicata.
A. Tolleranze di qualità
i) Categoria «Extra»
Il 5 % in numero di carciofi non rispondenti alle caratteristiche della
categoria, ma conformi a quelle della categoria I o, eccezional-
mente, ammessi nelle tolleranze di tale categoria.
ii) Categoria I
Il 10 % in numero di carciofi non rispondenti alle caratteristiche
della categoria, ma conformi a quelle della categoria II o, eccezio-
nalmente, ammessi nelle tolleranze di tale categoria.
iii) Categoria II
Il 10 % in numero di carciofi non rispondenti alle caratteristiche
della categoria né alle caratteristiche minime, ad eccezione dei
prodotti colpiti da marciume o affetti da qualunque altra alterazione
che li renda inadatti al consumo.
B. Tolleranze di calibro
Per tutte le categorie (quando è prevista una calibrazione): il 10 % in
numero di carciofi non conformi alle disposizioni riguardanti la calibra-
zione e il calibro indicato, ma corrispondenti al calibro immediatamente
superiore e/o inferiore, con un diametro minimo di 5 cm per i carciofi
classificati nel calibro minimo previsto (da 6 a 7,5 cm).
Non è ammessa alcuna tolleranza di calibro per i carciofi della varietà
«Poivrade» o «Bouquet».2003R1466 — IT — 20.05.2004 — 001.001 — 5
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V. DISPOSIZIONI CONCERNENTI LA PRESENTAZIONE
A. Omogeneità
Il contenuto di ciascun imballaggio deve essere omogeneo e compren-
dere esclusivamente carciofi della stessa origine, varietà o tipo
commerciale, qualità e calibro (se il prodotto è calibrato).
La parte visibile del contenuto dell'imballaggio deve essere rappresenta-
tiva dell'insieme.
In deroga alle precedenti disposizioni della presente parte, i prodotti
disciplinati dal presente regolamento possono essere mescolati, in imbal-
laggi di vendita aventi peso netto non superiore a 3 chilogrammi, con
prodotti ortofrutticoli freschi di specie differenti, alle condizioni previste
dal regolamento (CE) n. 48/2003 (1).
B. Condizionamento
Il condizionamento deve essere tale da assicurare al prodotto una suffi-
ciente protezione.
I materiali utilizzati all'interno dell'imballaggio devono essere nuovi,
puliti e di natura tale da non provocare alterazioni esterne o interne dei
prodotti. L'impiego di materiali, in particolare di carte o marchi, recanti
indicazioni commerciali è autorizzato a condizione che la stampa o l'eti-
chettatura siano realizzate con inchiostro o colla non tossici.
Gli imballaggi devono essere privi di qualsiasi corpo estraneo.
Le etichette apposte individualmente sui prodotti devono poter essere
tolte senza lasciare tracce visibili di colla e difetti della bucci.
VI. DISPOSIZIONI CONCERNENTI LE INDICAZIONI ESTERNE
Ciascun imballaggio deve recare, in caratteri raggruppati sullo stesso lato,
leggibili, indelebili e visibili dall'esterno, le indicazioni in appresso ripor-
tate.
A. Identificazione
Il nome e l'indirizzo dell'imballatore e/o dello speditore.Tale dicitura può essere sostituita:
— per tutti gli imballaggi ad eccezione dei preimballaggi, dal codice
che rappresenta l'imballatore e/o lo speditore, rilasciato o ricono-
sciuto da un servizio ufficiale, preceduto dalla dicitura «imballatore
e/o speditore» o da un'abbreviazione equivalente;
— unicamente per i preimballaggi, dal nome e dall'indirizzo del vendi-
tore stabilito nella Comunità, preceduti dalla dicitura «imballato
per:» o da una dicitura equivalente. In questo caso l'etichettatura
deve recare inoltre un codice corrispondente all'imballatore e/o allo
speditore. Il venditore fornisce ogni informazione ritenuta necessaria
dai servizi di controllo sul significato di tale codice.
B. Natura del prodotto
— «Carciofi», se il contenuto non è visibile dall'esterno,
— denominazione della varietà per la categoria «Extra»,
— ove del caso, la denominazione «Poivrade» o «Bouquet»,
— ove del caso, la denominazione «Spinoso».
C. Origine del prodotto
Paese d'origine ed eventualmente zona di produzione o denominazione
nazionale, regionale o locale.
D. Caratteristiche commerciali
— Categoria,2003R1466 — IT — 20.05.2004 — 001.001 — 6
(1) GU L 7 dell'11.1.2003, pag. 65.▼M1
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▼B
▼B
— numero di capolini,
— calibro (in caso di calibrazione) espresso dai diametri minimo e
massimo dei capolini.
E. Marchio ufficiale di controllo (facoltativo)
Non è necessario apporre le indicazioni di cui al primo comma sui colli
quando questi ultimi contengono imballaggi di vendita visibili dall'esterno
e recanti dette indicazioni. I colli non devono recare alcuna indicazione
esterna che possa indurre in errore. Qualora i colli siano palettizzati, dette
indicazioni devono figurare su una scheda apposta in maniera visibile
almeno su due lati del pallet.2003R1466 — IT — 20.05.2004 — 001.001 — 7
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