02008D0968 — IT — 30.08.2021 — 001.001

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►B DECISIONE DELLA COMMISSIONE del 12 dicembre 2008 che autorizza la commercializzazione dell’olio ricco di acido arachidonico estratto da Mortierella alpina in qualità di nuovo ingrediente alimentare nell’ambito del regolamento (CE) n. 258/97 del Parlamento europeo e del Consiglio [notificata con il numero C(2008) 8080] (Il testo in lingua inglese è il solo facente fede) (2008/968/CE) (GU L 344 del 20.12.2008, pag. 123)

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DECISIONE DELLA COMMISSIONE

del 12 dicembre 2008

che autorizza la commercializzazione dell’olio ricco di acido arachidonico estratto da Mortierella alpina in qualità di nuovo ingrediente alimentare nell’ambito del regolamento (CE) n. 258/97 del Parlamento europeo e del Consiglio

[notificata con il numero C(2008) 8080]

(Il testo in lingua inglese è il solo facente fede)

(2008/968/CE)







Articolo 1

L’olio fungino estratto da Mortierella alpina, secondo quanto specificato nell’allegato, può essere commercializzato nella Comunità in qualità di nuovo ingrediente alimentare per la produzione di alimenti per lattanti e alimenti di proseguimento, a norma dell’articolo 2 della direttiva 2006/141/CE, nonché di alimenti per lattanti prematuri.

▼M1

L’aggiunta di olio fungino estratto da Mortierella alpina in alimenti per lattanti e alimenti di proseguimento è limitata dal suo tenore di acido arachidonico, in conformità delle norme di cui all’allegato I, punto 5.7, e all’allegato II, punto 4.7, della direttiva 2006/141/CE. Il suo uso in alimenti per lattanti deve essere conforme alle disposizioni della direttiva 89/398/CEE del Consiglio ( 1 ) relativa al ravvicinamento delle legislazioni degli Stati membri concernenti i prodotti alimentari destinati ad un’alimentazione particolare.

▼B

Articolo 2

La denominazione del nuovo ingrediente alimentare autorizzata dalla presente decisione sull’etichetta del prodotto alimentare che lo contiene è «olio estratto da Mortierella alpina».

Articolo 3

La società Beverage & Food Company, Suntory Limited, 2-4-1 Shibakoen Minato-ku, Tokyo, Giappone, è destinataria della presente decisione.









ALLEGATO

SPECIFICHE RELATIVE ALL’OLIO RICCO DI ACIDO ARACHIDONICO ESTRATTO DA MORTIERELLA ALPINA

Descrizione

L’olio ricco di acido arachidonico di colore giallo chiaro è ottenuto per fermentazione dal fungo Mortierella alpina mediante l’impiego di farina e olio di soia come substrati.

Specifiche dell’olio ricco di acido arachidonico estratto da Mortierella alpina







Acido arachidonico ≥ 40 % Indice di perossido ≤ 5 meq/kg Indice d’acidità ≤ 0,2 mg KOH/g Indice d’anisidina ≤ 20 Acidi grassi liberi ≤ 0,2 % Sostanze insaponificabili ≤ 1 % Colore (lovibond 50,8 mm per cella) giallo ≤ 50 Colore (lovibond 50,8 mm per cella) rosso ≤ 10