2001R1508 — IT — 31.01.2003 — 001.001 — 1
Trattandosidiunsemplice strumentodidocumentazione,essononimpegnalaresponsabilitàdelleistituzioni
►B REGOLAMENTO(CE)N.1508/2001DELLACOMMISSIONE
del24luglio2001
che stabilisce la norma di commercializzazione applicabile alle cipolle e che modifica il regola-
mento(CEE)n.2213/83
(GU L 200 del 25.7.2001, pag. 14)
Modificato da:
Gazzetta ufficiale
n. pag. data
►M1Regolamento (CE) n. 46/2003 della Commissione del 10 gennaio 2003 L 7 61 11.1.2003
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REGOLAMENTO(CE)N.1508/2001DELLACOMMISSIONE
del24luglio2001
che stabilisce la norma di commercializzazione applicabile alle
cipolleechemodificailregolamento (CEE)n.2213/83
LA COMMISSIONE DELLE COMUNITÀ EUROPEE,
visto il trattato che istituisce la Comunità europea,
visto il regolamento (CE) n. 2200/96 del Consiglio, del 28 ottobre
1996, relativo all'organizzazione comune dei mercati nel settore degliortofrutticoli (
1), modificato da ultimo dal regolamento (CE) n. 911/
2001 della Commissione (2), in particolare l'articolo 2, paragrafo 2,
considerando quanto segue:
(1)Le cipolle figurano all'allegato I del regolamento (CE) n. 2200/
96 tra i prodotti per i quali è necessario adottare norme di
commercializzazione. Il regolamento (CEE) n. 2213/83 dellaCommissione, del 28 luglio 1983, che stabilisce norme di qualitàper le cipolle e la cicoria witloof (
3), modificato da ultimo dal
regolamento (CE) n. 2390/97 (4), è stato oggetto di numerose
modifiche che ne compromettono la chiarezza giuridica.
(2)Per ragioni di chiarezza, è opportuno rendere autonoma, rispetto
agli altri prodotti di cui al regolamento (CEE) n. 2213/83, lanormativa concernente le cipolle. Occorre pertanto procedere aduna rifusione del testo di tali disposizioni e abrogare l'allegato I
del regolamento (CEE) n. 2213/83. A tal fine, per ragioni di
trasparenza sul mercato mondiale, è opportuno tener conto dellanorma raccomandata per le cipolle dal gruppo di lavoro sullanormalizzazione dei prodotti deperibili e il miglioramento quali-tativo della Commissione economica per l'Europa delle NazioniUnite (CEE/ONU).
(3)L'applicazione delle norme suddette è intesa ad eliminare dalmercato i prodotti di qualità insoddisfacente, ad adeguare la pro-duzione alle esigenze dei consumatori e ad agevolare le relazionicommerciali fondate sulla concorrenza leale, contribuendo in talmodo a migliorare la redditività della produzione.
(4)Le norme sono applicabili a tutte le fasi della commercializza-zione. Il trasporto su lunga distanza, il magazzinaggio di unacerta durata o le varie manipolazioni cui sono soggetti i prodottipossono provocare talune alterazioni, dovute all'evoluzionebiologica dei prodotti stessi o alla loro deperibilità. Occorre
pertanto tener conto di tali alterazioni in sede di applicazione
delle norme nelle fasi di commercializzazione successive aquella della spedizione.
(5)Le misure previste dal presente regolamento sono conformi al
parere del comitato di gestione per gli ortofrutticoli freschi,
HA ADOTTATO IL PRESENTE REGOLAMENTO:
Articolo 1
La norma di commercializzazione applicabile alle cipolle, di cui al
codice NC 0703 10 19, è stabilita nell'allegato.
Essa si applica in tutte le fasi della commercializzazione, alle condi-
zioni previste dal regolamento (CE) n. 2200/96.
Tuttavia, nelle fasi successive alla spedizione i prodotti possono
presentare, rispetto alle prescrizioni della norma, una lieve riduzione2001R1508 — IT — 31.01.2003 — 001.001 — 2
(1) GU L 297 del 21.11.1996, pag. 1.
(2) GU L 129 dell'11.5.2001, pag. 3.
(3) GU L 213 del 4.8.1983, pag. 13.
(4) GU L 330 del 2.12.1997, pag. 12.
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dello stato di freschezza e di turgore e lievi alterazioni dovute alla loro
evoluzione e alla loro deperibilità.
Articolo 2
Il regolamento (CEE) n. 2213/83 è modificato come segue:1) Nel titolo, i termini «le cipolle e» sono soppressi.
2) All'articolo 1, il testo del primo paragrafo è sostituito dal seguente:
«1. La norma di commercializzazione applicabile alla cicoria
witloof di cui al codice NC 0705 21 00 è stabilita nell'allegato.»
3) L'allegato I è soppresso.
4) Il titolo dell'allegato II è sostituito dal titolo seguente: «Allegato».
Articolo 3
Il presente regolamento entra in vigore il ventesimo giorno successivo
alla pubblicazione nella Gazzetta ufficiale delle Comunità europee .
Esso si applica a decorrere dal 1
ogennaio 2002.
Il presente regolamento è obbligatorio in tutti i suoi elementi e diretta-
mente applicabile in ciascuno degli Stati membri.2001R1508 — IT — 31.01.2003 — 001.001 — 3
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ALLEGATO
NORMAPERLECIPOLLE
I. DEFINIZIONE DEL PRODOTTO
La presente norma si applica alle cipolle delle varietà (cultivar) derivate dall'Al-
lium cepa L., destinate ad essere fornite come tali al consumatore, escluse le
cipolle verdi a foglie intere e le cipolle destinate alla trasformazione industriale.
II. DISPOSIZIONI RELATIVE ALLA QUALITÀ
La norma ha lo scopo di definire le caratteristiche qualitative che le cipolle
devono presentare dopo condizionamento e imballaggio.
A.Caratteristicheminime
In tutte le categorie, tenuto conto delle disposizioni specifiche previste per
ciascuna categoria e delle tolleranze ammesse, le cipolle devono essere:
— intere,
— sane; sono esclusi i prodotti affetti da marciume o che presentino altera-
zioni tali da renderli inadatti al consumo,
— pulite, praticamente prive di sostanze estranee visibili,
— esenti da danni provocati dal gelo,— sufficientemente secche per l'uso previsto (per le cipolle destinate alla
conservazione, almeno le prime due tuniche esterne e lo stelo devono
essere completamente secchi),
— prive di stelo vuoto e resistente,— praticamente esenti da parassiti,— praticamente esenti da attacchi di parassiti,— prive di umidità esterna anormale,— prive di odore e/o sapore estranei.
Lo stelo deve essere ritorto o presentare un taglio netto e non superare 6 cm
di lunghezza (salvo per le cipolle presentate in trecce).
Lo sviluppo e lo stato delle cipolle devono essere tali da consentire:
— il trasporto e le operazioni connesse, e
— l'arrivo al luogo di destinazione in condizioni soddisfacenti.
B.Classificazione
Le cipolle sono classificate nelle due categorie seguenti:
i) Categoria I
Le cipolle di questa categoria devono essere di buona qualità. Esse
devono presentare le caratteristiche della varietà.
I bulbi devono essere:
— resistenti e compatti,
— privi di germogli visibili esternamente,— privi di rigonfiamenti causati da uno sviluppo vegetativo anormale,— praticamente privi di ciuffo radicale (tuttavia, per le cipolle raccolte
prima della maturità, la presenza del ciuffo radicale è ammessa).
Le cipolle possono presentare i seguenti lievi difetti, che non possono
tuttavia pregiudicare l'aspetto globale, la qualità, la conservazione e la
presentazione nell'imballaggio del prodotto:
— un lieve difetto di forma,
— un lieve difetto di colorazione,— lievi macchie che non toccano l'ultima tunica di protezione della parte
commestibile, a condizione che esse non superino un quinto della
superficie del bulbo,
— lesioni superficiali delle tuniche esterne e assenza parziale di queste,
a condizione che la parte commestibile sia protetta.
ii) Categoria II
Questa categoria comprende le cipolle che non possono essere classifi-
cate nella categoria I, ma che corrispondono alle caratteristiche minime
sopra definite. Esse devono essere sufficientemente resistenti.2001R1508 — IT — 31.01.2003 — 001.001 — 4
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Le cipolle possono presentare i seguenti difetti, purché essi non pregiudi-
chino le caratteristiche essenziali di qualità, conservazione e
presentazione del prodotto:
— difetti di forma,
— difetti di colorazione,
— inizio di germogliazione visibile esternamente (fino ad un massimo
del 10 % in numero o in peso per una determinata partita),
— tracce di ammaccatura,
— segni leggeri di infestazione parassitaria o di malattie,— piccole screpolature cicatrizzate,— leggere lesioni cicatrizzate che non pregiudichino la buona conserva-
zione del prodotto,
— ciuffo radicale,— macchie che non toccano l'ultima tunica di protezione della parte
commestibile, a condizione che esse non superino un quinto della
superficie del bulbo,
— lesioni delle tuniche esterne e assenza parziale di queste su un terzo
al massimo della superficie del bulbo, a condizione che la parte
commestibile non sia danneggiata.
III. DISPOSIZIONI RELATIVE ALLA CALIBRAZIONE
Il calibro è determinato dal diametro massimo della sezione normale all'asse del
bulbo. Lo scarto di diametro tra la cipolla più piccola e la più grossa contenute
in uno stesso imballaggio non deve superare:
— 5 mm quando la cipolla più piccola ha un diametro compreso tra 10 mm
inclusi e 20 mm esclusi; tuttavia, per le cipolle di diametro compreso tra
15 mm inclusi e 25 mm esclusi, la differenza può essere di 10 mm,
— 15 mm quando la cipolla più piccola ha un diametro compreso tra 20 mm
inclusi e 40 mm esclusi,
— 20 mm quando la cipolla più piccola ha un diametro compreso tra 40 mm
inclusi e 70 mm esclusi,
— 30 mm quando la cipolla più piccola ha un diametro pari o superiore a
70 mm.
Il diametro minimo è fissato a 10 mm.
IV. DISPOSIZIONI RELATIVE ALLE TOLLERANZE
Per i prodotti non rispondenti alle caratteristiche della categoria indicata,
sono ammesse tolleranze di qualità e di calibro in ciascun imballaggio (o,
nel caso di prodotti spediti alla rinfusa, in ciascuna partita).
A.Tolleranze diqualità
i) Categoria I
Il 10 % in numero o in peso di cipolle non rispondenti alle caratteristiche
della categoria, ma conformi a quelle della categoria II o eccezional-
mente ammesse nelle tolleranze di questa categoria.
ii) Categoria II
Il 10 % in numero o in peso di cipolle non rispondenti né alle caratteri-
stiche della categoria né alle caratteristiche minime, esclusi tuttavia i
prodotti affetti da marciume o che presentino qualsiasi altra alterazione
che li renda inadatti al consumo.
B.Tolleranze dicalibro
Per tutte le categorie: il 10 % in numero o in peso di cipolle non rispondenti
al calibro identificato, ma di diametro inferiore o superiore al massimo del
20 % a tale calibro.
V. DISPOSIZIONI RELATIVE ALLA PRESENTAZIONEA.Omogeneità
Il contenuto di ciascun imballaggio (o, nel caso di prodotti spediti alla
rinfusa, di ciascuna partita) deve essere omogeneo e comprendere soltanto
cipolle della stessa origine, varietà, qualità e calibro.
La parte visibile del contenuto dell'imballaggio (o, in caso di presentazione
alla rinfusa, della partita) deve essere rappresentativa dell'insieme.2001R1508 — IT — 31.01.2003 — 001.001 — 5
▼M1
In deroga alle precedenti disposizioni della presente parte, i prodotti discipli-
nati dal presente regolamento possono essere mescolati, in imballaggi di
vendita aventi peso netto inferiore a 3 chilogrammi, con prodotti ortofrutti-
coli freschi di specie differenti, alle condizioni previste dal regolamento
(CE) n. 48/2003 della Commissione (1).
B.Condizionamento
Le cipolle devono essere condizionate in modo che sia garantita una prote-
zione adeguata del prodotto.
I materiali utilizzati all'interno dell'imballaggio devono essere nuovi, puliti e
di sostanze che non possano provocare alterazioni esterne o interne dei
prodotti. L'impiego di materiali e, in particolare, di carte o marchi recanti
indicazioni commerciali, è ammesso soltanto se la stampa o l'etichettatura
sono realizzate con inchiostro o colla non tossici.
Gli imballaggi devono essere privi di qualsiasi corpo estraneo.
C.Presentazione
Le cipolle possono essere presentate:
— in strati ordinati nell'imballaggio,
— alla rinfusa nell'imballaggio (anche in contenitori palettizzabili),— alla rinfusa nel mezzo di trasporto,— in trecce:
caratterizzate dal numero di bulbi; in questo caso, le trecce devono
comprendere almeno 6 cipolle (con lo stelo completamente secco),
oppure caratterizzate dal peso netto.
Per la presentazione in trecce, le caratteristiche di queste ultime in uno
stesso imballaggio (numero di bulbi o peso netto) devono essere uniformi.
VI. DISPOSIZIONI RELATIVE ALLE INDICAZIONI ESTERNE
Nel caso di presentazione in imballaggi, ciascun imballaggio deve recare, in
caratteri raggruppati su uno stesso lato, leggibili, indelebili e visibili dall'e-
sterno, le indicazioni in appresso riportate.
Per le cipolle spedite alla rinfusa (carico diretto sul mezzo di trasporto), tali
indicazioni devono figurare nel documento che accompagna la merce, affisso
in maniera visibile all'interno del mezzo di trasporto.
A.Identificazione
Imballatore e/o speditore: nome e indirizzo o simbolo di identificazione rila-
sciato o riconosciuto da un servizio ufficiale. Tuttavia, se viene utilizzato un
codice (simbolo di identificazione), la dicitura «imballatore» e/o «speditore»
(o un'abbreviazione equivalente) deve essere indicata accanto al codice
(simbolo di identificazione).
B.Naturadelprodotto
«Cipolle», se il contenuto non è visibile dall'esterno.
C.Originedelprodotto
Paese d'origine ed eventualmente zona di produzione o denominazione
nazionale, regionale o locale.
D.Caratteristichecommerciali
— Categoria.
— Calibro espresso dai diametri minimo e massimo dei bulbi.— Peso netto.
E.Marchioufficiale dicontrollo (facoltativo)2001R1508 — IT — 31.01.2003 — 001.001 — 6
(1) GU L 7 dell'11.1.2003, pag. 65.▼B