Trattandosi di un semplice strumento di documentazione, esso non impegna la responsabilità delle istituzioni
"BREGOLAMENTO (CEE) N. 1898/87 DEL CONSIGLIO
del 2 luglio 1987
relativo alla protezione della denominazione del latte e dei prodotti lattiero-caseari all’atto della loro
commercializzazione
(GU L 182 del 3.7.1987, pag. 36)
Modificato da:
Gazzetta ufficiale
n. pag. data
"M1 Regolamento (CEE) n. 222/88 della Commissione del 22
dicembre 1987L 28 1 1.2.1988
Modificato da:
"A1 Atto di adesione dell’Austria, della Finlandia e della Svezia C 241 21 29.8.1994
(adattado dalla decisione 95/1/CE, Euratom, CECA del Consiglio) L 1 1 1.1.1995
Rettificato da:
"C1 Rettifica, GU L 200 del 21.7.1987, pag. 18 (1898/87)1987R1898 — IT — 01.01.1995 — 002.001 — 1
REGOLAMENTO (CEE) N. 1898/87 DEL CONSIGLIO
del 2 luglio 1987
relativo alla protezione della denominazione del latte e dei prodotti
lattiero-caseari all’atto della loro commercializzazione
IL CONSIGLIO DELLE COMUNITÀ EUROPEE,
visto il trattato che istituisce la Comunità economica europea, in
particolare l’articolo 43,
vista la proposta della Commissione (1),
visto il parere del Parlamento europeo (2),
visto il parere del Comitato economico e sociale (3),
considerando che il regolamento (CEE) n. 804/68 (4), modificato da
ultimo dal regolamento (CEE) n. 773/87 (5), ha istituito l’organizzazione
comune dei mercati nel settore del latte e dei prodotti lattiero-caseari;
considerando che la situazione del mercato del latte e dei prodotti
lattiero-caseari è caratterizzata da eccedenze strutturali e che occorre
pertanto migliorare lo smercio di detti prodotti favorendone il consumo;
considerando che è necessario proteggere la composizione naturale del
latte e dei prodotti lattiero-caseari nell’interesse dei produttori e dei
consumatori della Comunità;
considerando che una regolamentazione che assicuri un’etichettatura
appropriata ed intesa ad evitare di indurre il consumatore in errore può
contribuire alla realizzazione di questo obiettivo;
considerando che occorre di conseguenza definire il latte e i prodotti
lattiero-caseari e precisare quali siano le denominazioni da riservare
loro;
considerando che è inoltre importante, a parte il caso dei prodotti la cui
natura esatta è conosciuta a motivo del loro uso tradizionale, evitare
qualsiasi confusione nella mente del consumatore tra i prodotti
lattiero-caseari e gli altri prodotti alimentari, compresi quelli che
contengono in parte componenti del latte;
considerando che il presente regolamento è inteso, da un lato, a tutelare il
consumatore e, dall’altro, a creare condizioni di concorrenza non falsate
tra i prodotti lattiero-caseari ed i prodotti concorrenti nei settori della
denominazione, dell’etichettatura e della pubblicatà;
considerando che i prodotti concorrenti godono di un vantaggio
concorrenziale a livello di prezzo di costo, dovuto al fatto che sono
spesso fabbricati in gran parte con materie prime importate a dazio zero,
laddove i prodotti lattiero-caseari hanno un prezzo di costo più elevato
dettato dalla necessità di salvaguardare il reddito del produttore agricolo;
considerando che è necessario che la Commissione segua da vicino
l’evoluzione del mercato dei prodotti lattiero-caseari e dei prodotti di
sostituzione concorrenti e che ne riferisca al Consiglio;
considerando che, in attesa della relazione della Commissione, occorre
che gli Stati membri che hanno già adottato misure nazionali volte a
limitare la fabbricazione e la commercializzazione di tali prodotti nel
loro territorio mantengano la loro normativa, nel rispetto delle
disposizioni generali del trattato, sino al termine del quinto periodo di
dodici mesi dell’applicazione del prelievo supplementare nel settore
lattiero-caseario,!B
(1) GU n. C 111 del 26. 4. 1984, pag. 7.
(2) GU n. C 72 del 18. 3. 1985, pag. 127.
(3) GU n. C 307 del 19. 11. 1984, pag. 1.
(4) GU n. L 148 del 28. 6. 1968, pag. 13.
(5) GU n. L 78 del 20. 3. 1987, pag. 1.1987R1898 — IT — 01.01.1995 — 002.001 — 2
HA ADOTTATO IL PRESENTE REGOLAMENTO:
Articolo 1
1. Il presente regolamento si applica ai prodotti destinati all’alimen-
tazione umana commercializzati nella Comunità.
2. Ai sensi del presente regolamento, si intende per:
a) «commercializzazione », la detenzione o l’esposizione ai fini della
vendita, la messa in vendita, la vendita, la fornitura o qualsiasi altra
forma di immissione in commercio,
b) «denominazione», la denominazione utilizzata in tutte le fasi della
commercializzazione.
Articolo 2
1. La denominazione «latte» è riservata esclusivamente al prodotto
della secrezione mammaria normale, ottenuto mediante una o più
mungiture, senza alcuna aggiunta o sottrazione.
La denominazione «latte» può tuttavia essere utilizzata:
a) per il latte che ha subito un trattamento che non comporta alcuna
modifica nella sua composizione o per il latte di cui la materia grassa
è stata standardizzata conformemente al regolamento (CEE) n.
1411/71 del Consiglio, del 29 giugno 1971, che stabilisce le regole
complementari dell’organizzazione comune di mercati nel settore
del latte e dei prodotti lattiero-caseari per quanto concerne il latte
destinato al consumo, modificato da ultimo dal regolamento (CEE)
n. 566/76,
b) congiuntamente ad uno o più termini per designare il tipo, la classe
qualitativa, l’origine e/o l’utilizzazione prevista del latte, o per
descrivere il trattamento fisico al quale è stato sottoposto o le
modifiche che ha subito nella sua composizione, purché tali
modifiche si limitino all’aggiunta e/o alla sottrazione dei suoi
componenti naturali.
2. Ai sensi del presente regolamento si intendono per «prodotti
lattiero-caseari» i prodotti derivati esclusivamente dal latte, fermo
restando che possono essere aggiunte sostanze necessarie per la loro
fabbricazione, purché esse non siano utilizzate per sostituire totalmente o
parzialmente uno qualsiasi dei componenti del latte.
Sono riservate unicamente ai prodotti lattiero-caseari:
— le denominazioni che figurano nell’allegato,— le denominazioni a norma dell’articolo 5 della direttiva 79/112/CEE
del Consiglio, del 18 dicembre 1978, relativa al ravvicinamento delle
legislazioni degli Stati membri concernenti l’etichettatura e la
presentazione dei prodotti alimentari destinati al consumatore finale,
nonché la relativa pubblicità (
1), modificata da ultimo dalla direttiva
85/7/CEE (2), effettivamente utilizzate per i prodotti lattiero-caseari.
3. La denominazione «latte» e le denominazioni utilizzate per
designare i prodotti lattiero-caseari possono essere usate anche insieme
ad uno o più termini per designare prodotti composti in cui nessuno
elemento sostituisce o intende sostituire un componente qualsiasi del
latte e di cui il latte o un prodotto lattiero-caseario costituisce una parte
fondamentale, per la quantità o per l’effetto che caratterizza il prodotto.
4. L ’origine del latte e dei prodotti lattiero-caseari da definire secondo
la procedura prevista all’articolo 30 del regolamento (CEE) n. 804/68
deve essere specificata quando essi non provengono dalla specie bovina.!B
(1) GU n. L 33 del 3. 2. 1979, pag. 1.
(2) GU n. L 2 del 3. 1. 1985, pag. 22.!M1
!B1987R1898 — IT — 01.01.1995 — 002.001 — 3
Articolo 3
1. Le denominazioni di cui all’articolo 2 non possono essere utilizzate
per prodotti diversi da quelli di cui al medesimo articolo.
Tuttavia, la presente disposizione non si applica alla designazione di
prodotti la cui natura esatta è chiara per uso tradizionale, e/o qualora le
denominazioni siano chiaramente utilizzate per descrivere una qualità
caratteristica del prodotto.
2. Per quanto riguarda un prodotto diverso da quelli di cui all’articolo
2, non possono essere utilizzati etichette, documenti commerciali,
materiale pubblicitario, altra forma di pubblicità, quale definita
all’articolo 2, punto 1) della direttiva 84/450/CEE (1), né alcuna forma
di presentazione che indichi, implichi o suggerisca che il prodotto in
questione è un prodotto lattiero-caseario.
Tuttavia, per un prodotto contenente latte o prodotti lattiero-caseari, il
termine «latte» o le denominazioni di cui all’articolo 2, paragrafo 2,
secondo comma possono essere utilizzati unicamente per descrivere le
materie prime di base e per elencare gli ingredienti in conformità della
direttiva 79/112/CEE.
Articolo 4
1. Gli Stati membri comunicano alla Commissione anteriormente al 1o
ottobre 1987 l’elenco indicativo dei prodotti che essi considerano
rispondenti, nel loro territorio, ai prodotti di cui all’articolo 3, paragrafo
1, secondo comma.
Se del caso gli Stati membri completano successivamente tali elenchi.2. Secondo la procedura prevista all’articolo 30 del regolamento (CEE)
n. 804/86, la Commissione:
a) stabilisce le modalità di applicazione del presente regolamento,b) elabora e, all’occorrenza, completa l’elenco dei prodotti di cui
all’articolo 3 paragrafo 1, secondo comma sulla base degli elenchi
comunicati dagli Stati membri,
c) completa, all’occorrenza, l’elenco delle denominazioni che figurano
in allegato.
3. Gli Stati membri trasmettono alla Commissione ogni anno,
anteriormente al 1
oottobre e per la prima volta anteriormente al 1o
ottobre 1988, una relazione sull’evoluzione del mercato dei prodottilattiero-caseari e dei prodotti concorrenti nel quadro dell’attuazione del
presente regolamento affinché essa possa riferirne al Consiglio
anteriormente al 1
omarzo dell’anno successivo.
Articolo 5
Sino al termine del quinto periodo di applicazione dell’articolo 5 quater
del regolamento (CEE) n. 804/68, gli Stati membri possono, nel rispetto
delle disposizioni generali del trattato, mantenere le rispettive normative
nazionali che limitano la fabbricazione e la commercializzazione nel loro
territorio dei prodotti non conformi alle condizioni di cui all’articolo 2
del presente regolamento.
Articolo 6
Il presente regolamento entra in vigore il 1oluglio 1987.
Il presente regolamento è obbligatorio in tutti i suoi elementi e
direttamente applicabile in ciascuno degli Stati membri.!B
(1) GU n. L 250 del 9. 9. 1984, pag. 17.1987R1898 — IT — 01.01.1995 — 002.001 — 4
ALLEGATO
Denominazioni previste all’articolo 2, paragrafo 2, secondo comma, primo
trattino
— Siero di latte
— Crema di latte o panna
— Burro
— Latticello— Butteroil— Caseine
— Grasso del latte anidro (MGLA)
— Formaggio— Iogurt— Kefir
— Kumis
— viili — fil
— smetana—f i l!
B
!C1
!B
!A11987R1898 — IT — 01.01.1995 — 002.001 — 5