1991L0357 — IT — 01.07.1998 — 002.001 — 1
Trattandosidiunsemplice strumentodidocumentazione,essononimpegnalaresponsabilitàdelleistituzioni
►B DIRETTIVADELLACOMMISSIONE
del13giugno1991
che stabilisce le categorie di ►M2 materie prime per mangimi ◄che possono essere utilizzate
per l'indicazione della composizione degli alimenti composti destinatiadanimali diversi daquelli
familiari
(91/357/CEE)
(GU L 193 del 17.7.1991, pag. 34)
Modificata da:
Gazzetta ufficiale
n. pag. data
►M1Direttiva 97/47/CE della Commissione del 28 luglio 1997 L 211 45 5.8.1997
►M2Direttiva 98/67/CE della Commissione del 7 settembre 1998 L 261 10 24.9.1998
▼B
DIRETTIVADELLACOMMISSIONE
del13giugno1991
che stabilisce le categorie di ►M2 materie prime per mangimi ◄
che possono essere utilizzate per l'indicazione della composizionedegli alimenti composti destinati ad animali diversi da quelli fami-
liari
(91/357/CEE)
LA COMMISSIONE DELLE COMUNITÀ EUROPEE,
visto il trattato che istituisce la Comunità economica europea,
vista la direttiva 79/373/CEE del Consiglio, del 2 aprile 1979, relativa
alla commercializzazione degli alimenti composti per gli animali(1),
modificata da ultimo dalla direttiva 90/44/CEE(2), in particolare l'arti-
colo 10, lettera a),
considerando che, per quanto concerne l'etichettatura, la direttiva 79/
373/CEE mira a informare obiettivamente e nel modo più precisopossibile l'allevatore sulla composizione e sull'impiego dei mangimi;
considerando che la determinazione quantitativa degli ingredienti dei
mangimi destinati agli animali da reddito crea attualmente, sul pianodel controllo, difficoltà a causa soprattutto della natura dei prodottiutilizzati, della complessità della miscela ottenuta o del processo difabbricazione dei mangimi;
considerando che occorre pertanto — allo stadio attuale — orientarsi,
almeno per i mangimi destinati agli animali da reddito, verso unaformula di dichiarazione flessibile che si limiti all'indicazione dei
componenti dell'alimento senza specificarne la quantità; che è inoltre
necessario determinare le categorie che consentono di raggruppare sottouna denominazione comune vari ingredienti;
considerando che la direttiva 79/373/CEE prevede che, data l'evolu-
zione delle conoscenze scientifiche e tecniche vengono stabilite
categorie che raggruppano vari ingredienti entro il 22 gennaio 1991;
considerando che, siccome categorie di ingredienti sono già state deter-
minate dalla direttiva 82/475/CEE della Commissione(
3) per gli
alimenti composti destinati agli animali familiari, è opportuno adottaredisposizioni analoghe per gli alimenti destinati ad animali diversi, aisensi della direttiva 79/373/CEE, da quelli familiari;
considerando tuttavia che non è possibile stabilire categorie compren-
denti tutti gli ingredienti che entrano nella composizione deglialimenti composti; che il fabbricante deve pertanto indicare separata-mente gli ingredienti che non appartengono ad alcuna delle categoriedefinite nell'allegato;
considerando che gli ingredienti della categoria 12 «Prodotti derivati da
animali terrestri» debbono inoltre essere conformi alle disposizionidella direttiva 90/667/CEE del Consiglio, del 27 novembre 1990, chestabilisce le norme sanitarie per l'eliminazione, la trasformazione e
l'immissione sul mercato dei rifiuti di origine animale e la protezione
dagli agenti patogeni degli alimenti per animali di origine animale o abase di pesce e che modifica la direttiva 90/425/CEE(
4);
considerando che le misure previste dalla presente direttiva sono
conformi al parere del comitato permanente per gli alimenti peranimali,1991L0357 — IT — 01.07.1998 — 002.001 — 2
(1) GU n. L 86 del 6. 4. 1979, pag. 30.
(2) GU n. L 27 del 31. 1. 1990, pag. 35.
(3) GU n. L 213 del 21. 7. 1982, pag. 27.
(4) GU n. L 363 del 27. 12. 1990, pag. 51.
▼B
HA ADOTTATO LA PRESENTE DIRETTIVA:
Articolo 1
Quando, secondo l'articolo 5 quater, paragrafo 3 della direttiva 79/373/
CEE, l'indicazione del nome specifico delle ►M2materie prime per
mangimi ◄può essere sostituita dalla menzione della categoria alla
quale le►M2materie prime per mangimi ◄appartengono, soltanto
le categorie definite nell'allegato possono essere indicate sull'imbal-laggio, sul recipiente o sull'etichetta degli alimenti composti peranimali diversi da quelli familiari.
Articolo 2
Gli Stati membri mettono in vigore le disposizioni legislative, regola-
mentari e amministrative necessarie per conformarsi alla presentedirettiva entro il 22 gennaio 1992. Essi ne informano immediatamente
la Commissione.
Quando gli Stati membri adottano tali disposizioni, queste contengono
un riferimento alla presente direttiva o sono corredate da un siffattoriferimento all'atto della pubblicazione ufficiale. Le modalità del riferi-mento sono decise dagli Stati membri.
Articolo 3
Gli Stati membri sono destinatari della presente direttiva.1991L0357 — IT — 01.07.1998 — 002.001 — 3
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ALLEGATO
CATEGORIE DI ►M2 MATERIE PRIME PER MANGIMI ◄CHE POSSONO SOSTI-
TUIRE L'INDICAZIONE DEL NOME SPECIFICO DELLE SINGOLE ►M2 MATERIE
PRIMEPERMANGIMI ◄NELLAETICHETTATURADEIMANGIMICOMPOSTIDESTI-
NATIAGLIANIMALIDIVERSIDAQUELLIFAMILIARI
Categoria Definizione
1. Cereali in grani I grani interi di qualunque tipo di cereale (compreso il
grano saraceno) indipendente dalla forma di presenta-
zione da cui non sia stato asportato altro che il tegu-
mento e la pula.
2. Prodotti e sottoprodotti di cereali in grani I prodotti e i sottoprodotti del frazionamento dei grani
di cereali diversi dagli oli comprese nella categoria
15.
Tali prodotti e sottoprodotti debbono contenere non
più del 25 % di cellulosa greggia sulla sostanza secca.
3. Semi oleosi I semi e frutti oleosi interi, indipendentemente dalla
forma di presentazione, ma da cui non sia stato
asportato altro che il tegumento o la buccia.
4. Prodotti e sottoprodotti di semi oleosi I prodotti e i sottoprodotti del frazionamento dei semi
e dei frutti oleosi diversi dagli oli e grassi compresi
nella categoria 15.
Tali prodotti debbono contenere non più del 25 % di
cellulosa greggia sulla sostanza secca, a meno che
contengano più del 5 % dei grassi greggi sulla
sostanza secca o più del 15 % di proteine gregge sulla
sostanza secca.
5. Prodotti e sottoprodotti di semi di legu-
minoseSemi di leguminose interi e loro prodotti e sottopro-
dotti diversi dai semi oleosi di leguminose compresi
nelle categorie 3 e 4.
Tali prodotti e sottoprodotti debbono contenere non
più del 25 % di cellulosa greggia sulla sostanza secca.
6. Prodotti e sottoprodotti derivati da tuberi
e radiciI prodotti e sottoprodotti derivati da tuberi e radici
diversi dalla barbabietola da zucchero compresa nella
categoria 7.
Tali prodotti e sottoprodotti debbono contenere non
più del 25 % di cellulosa greggia sulla sostanza secca.
7. Prodotti e sottoprodotti della fabbrica-
zione dello zuccheroI prodotti e sottoprodotti della barbabietola e della
canna da zucchero.
Tali prodotti e sottoprodotti debbono contenere non
più del 25 % di cellulosa greggia sulla sostanza secca.
8. Prodotti e sottoprodotti della lavorazione
della fruttaI prodotti e sottoprodotti della lavorazione della
frutta.
Tali prodotti e sottoprodotti debbono contenere non
più del 25 % di cellulosa greggia sulla sostanza secca,
a meno che contengano più del 5 % di grassi greggi
sulla sostanza secca o più del 15 % di proteine gregge
sulla sostanza secca.
9. Foraggi essiccati Parte aerea delle piante foraggere raccolte allo stato
verde e essiccate artificialmente o naturalmente.
Tali prodotti debbono contenere non più del 25 % di
cellulosa greggia sulla sostanza secca a meno che
contengano più del 15 % di proteine gregge sullasostanza secca.
10. Prodotti cellulosi Le ►
M2materie prime per mangimi ◄degli
alimenti contenenti più del 25 % di cellulosa greggia
sulla sostanza secca, come paglie, tegumenti e pula,
diversi dai prodotti compresi nelle categorie 4, 8 e 9.
11. Prodotti lattiero-caseari I prodotti derivati dalla lavorazione del latte diversi
dai grassi separati del latte compresi nella categoria
15.1991L0357 — IT — 01.07.1998 — 002.001 — 4
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Categoria Definizione
►M112.◄Prodotti di pesciPesci e altri animali marini a sangue freddo o parti di
essi, compresi i prodotti derivati dalla lavorazione,
diversi dall'olio di pesce separato e derivati, compresi
nella categoria 15, eccettuati i prodotti contenenti più
del 50 % di ceneri sulla sostanza secca compresi nella
categoria 14.
►M113.◄Minerali Sostanze organiche o inorganiche contenenti più del
50 % di ceneri sulla sostanza secca, diverse dalle
sostanze contenenti più del 5 % sulla sostanza secca
di ceneri insolubili nell'acido cloridrico.
►M114.◄Oli e grassi Oli e grassi di origine animale o vegetale e loro deri-
vati.
►M115.◄Prodotti della panetteria e
della produzione di paste alimentariScarti ed eccedenze della panetteria e della produzio-
ne di paste alimentari.1991L0357 — IT — 01.07.1998 — 002.001 — 5
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