1997R2331 — IT — 01.01.2001 — 002.001 — 1
Trattandosi di un semplice strumento di documentazione, esso non impegna la responsabilità delle istituzioni
►B REGOLAMENTO (CE)N. 2331/97 DELLA COMMISSIONE
del 25 novembre 1997
recante condizioni particolari per quanto riguarda la concessione di restituzioni all'esportazione di
taluni prodotti del settore delle carni suine
(GU L 323 del 26.11.1997, pag. 19)
Modificato da:
Gazzetta ufficiale
n. pag. data
►M1Regolamento (CE) n. 739/98 della Commissione del 1oaprile 1998 L 102 22 2.4.1998
►M2Regolamento (CE) n. 2882/2000 della Commissione del 27 dicembre
2000 L 333 72 29.12.2000
▼B
REGOLAMENTO (CE)N. 2331/97 DELLA COMMISSIONE
del 25 novembre 1997
recante condizioni particolari per quanto riguarda la concessione di
restituzioni all'esportazione di taluni prodotti del settore delle carni
suine
LA COMMISSIONE DELLE COMUNITÀ EUROPEE,
visto il trattato che istituisce la Comunità europea,
visto il regolamento (CEE) n. 2759/75 del Consiglio, del 29 ottobre
1975, relativo all'organizzazione comune dei mercati nel settore delle
carni suine(1), modificato da ultimo dal regolamento (CE) n. 3290/94(2),
in particolare l'articolo 13, paragrafo 12, e l'articolo 22,
visto il regolamento (CEE) n. 386/90 del Consiglio, del 12 febbraio
1990, relativo al controllo al momento dell'esportazione di prodottiagricoli che beneficiano di una restituzione o di altri importi(
3),
modificato dal regolamento (CE) n. 163/94(4), in particolare l'articolo 6,
considerando che, a norma dell'articolo 13 del regolamento (CEE) n.
3665/87 della Commissione, del 27 novembre 1987, recante modalitàcomuni di applicazione del regime delle restituzioni all'esportazione peri prodotti agricoli(
5), modificato da ultimo dal regolamento (CE) n.
2114/97(6), non è concessa alcuna restituzione se i prodotti — o le merci
sotto forma delle quali essi vengono esportati — non sono di qualità
sana, leale e mercantile;
considerando che, per alcuni dei prodotti elencati all'articolo 1,
paragrafo 1, del regolamento (CEE) n. 2759/75, si è tuttavia constatatoche tali esigenze non sono sufficienti a garantire, in sede di pagamentodelle restituzioni, l'applicazione dei condizioni uniformi;
considerando che è pertanto opportuno definire a livello comunitario
condizioni complementari, corrispondenti a una qualità media dei
prodotti e tali da escludere dal pagamento della restituzione i prodotti di
qualità inferiore;
considerando che, per i prodotti dei codici NC 1601 00 99 e 1602 49 19,
è opportuno introdurre una qualità supplementare, che non contengacarni di pollame e i sui criteri qualitativi siano fissati ad un livelloelevato, in modo da evitare, se del caso, la concessione di restituzioni
per questo tipo di prodotti qualora le domande di titoli di esportazione
superino o rischino di superare i quantitativi tradizionali;
considerando che è indispensabile predisporre un controllo per accertare
l'osservanza del presente regolamento; che i controlli si effettuanonell'ambito del regolamento (CE) n. 2221/95 della Commissione, del 20settembre 1995, recante modalità d'applicazione del regolamento (CEE)n. 386/90 del Consiglio per quanto riguarda il controllo fisico al
momento dell'esportazione di prodotti agricoli che beneficiano di una
restituzione(
7), modificato dal regolamento (CE) n. 1167/97(8), e
devono comprendere in particolare un esame organolettico e analisifisiche e chimiche; che è quindi prescritto che la domanda di restituzionedeve essere corredata di una dichiarazione scritta dalla quale risulti che i
prodotti in questione posseggono i requisiti previsti dal presente
regolamento;
considerando che, per garantire l'uniformità delle analisi chimiche e
fisiche, è necessario applicare procedimenti definiti con precisione;1997R2331 — IT — 01.01.2001 — 002.001 — 2
(1) GU L 282 dell'1. 11. 1975, pag. 1.
(2) GU L 349 del 31. 12. 1994, pag. 105.
(3) GU L 42 del 16. 2. 1990, pag. 6.
(4) GU L 24 del 29. 1. 1994, pag. 2.
(5) GU L 351 del 14. 12. 1987, pag. 25.
(6) GU L 295 del 29. 10. 1997, pag. 3.
(7) GU L 224 del 21. 9. 1995, pag. 13.
(8) GU L 169 del 27. 6. 1997, pag. 12.
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considerando che sono stati modificati anche il numero dei prodotti per i
quali sono concesse restituzioni, nonché i riferimenti ai diversiregolamenti in questione; che, a fini di semplificazione amministrativa,
è quindi opportuno abrogare il regolamento (CEE) n. 171/78 della
Commissione, del 30 gennaio 1978, recante condizioni particolari perquanto riguarda la concessione di restituzioni all'esportazione di taluniprodotti del settore delle carni suine(
1), modificato da ultimo dal
regolamento (CEE) n. 1526/92(2);
considerando che le misure previste dal presente regolamento sono
conformi al parere del comitato di gestione per le carni suine,
HA ADOTTATO IL PRESENTE REGOLAMENTO:
Articolo 1
1. Fatte salve le altre disposizioni della regolamentazione comuni-
taria, in particolare quelle del regolamento (CEE) n. 3665/87, sono
concesse restituzioni all'esportazione per i prodotti elencati nell'allegatoI soltanto:
a) se questi rispondono alle condizioni definite nell'allegato I,
e
b) se la dichiarazione d'esportazione presentata reca, nella casella 44 del
formulario, la dicitura «merci conformi al regolamento (CE) n. 2331/97».
2. Per l'applicazione del presente regolamento si considera di qualità
sana, leale e mercantile ai sensi dell'articolo 13 del regolamento (CEE)
n. 3665/87 un prodotto preparato per l'alimentazione umana, il quale, per
le materie prime utilizzate, per la sua fabbricazione in condizioniigieniche soddisfacenti e per il suo condizionamento, sia idoneo a taledestinazione.
Articolo 2
Quando si eseguono i controlli prescritti all'articolo 5 del regolamento
(CE) n. 2221/95, il controllo dei prodotti di cui al presente regolamentoconsiste:
a) in un esame organolettico,
b) in analisi fisiche e chimiche eseguite in base ai metodi definiti
nell'allegato II.
Articolo 3
Il regolamento (CEE) n. 171/78 è abrogato.
Articolo 4
Il presente regolamento entra in vigore il giorno della sua pubblicazione
nellaGazzetta ufficiale delle Comunità europee .
Esso si applica a decorrere dal 1
odicembre 1997.
Il presente regolamento è obbligatorio in tutti i suoi elementi e
direttamente applicabile in ciascuno degli Stati membri.1997R2331 — IT — 01.01.2001 — 002.001 — 3
(1) GU L 25 del 31. 1. 1978, pag. 21.
(2) GU L 160 del 13. 6. 1992, pag. 12.
ALLEGATO I
Condizioni particolari per la concessione di restituzione all'esportazione di taluni prodotti del settore delle carni suine
Codice NC Designazione delle merci Codice dei prodotti Condizioni
1601 00 Salsicce, salami e prodotti simili, di carne, di frattaglie o di
sangue; preparazioni alimentari a base di tali prodotti:
– altri:
1601 00 91 – – Salsicce e salami, stagionati, anche da spalmare, non cotti
– – non contenenti carni né frattaglie di pollame 1601 00 91 9120 a) tenore proteico: minimo 16 % del peso netto
b) nessuna aggiunta di acqua estranea
c) non è ammesso l'impiego di proteine diverse da quelle animali
– – altri 1601 00 91 9190 a) tenore proteico: minimo 12 % del peso netto
b) nessuna aggiunta di acqua estranea
c) non è ammesso l'impiego di proteine diverse da quelle animali
1601 00 99 - - altri
- - - presentati in recipienti contenenti anche un liquido di
conservazione ma non contenenti carni né frattaglie di pollame1601 00 99 9110 a) tenore in proteine animali: minimo 10 % del peso netto
b) rapporto collageno/proteine: massimo 0,30
c) tenore in acqua estranea: massimo 25 % del peso netto
- - - presentati in recipienti contenenti anche un liquido di
conservazione►M11601 00 99 9190 ◄a) tenore in proteine animali: minimo 8 % del peso netto
b) rapporto collageno/proteine: massimo 0,45
c) tenore in acqua estranea: massimo 33 % del peso netto
- - - altri, non contenenti carni né frattaglie di pollame 1601 00 99 9110 a) tenore in proteine animali: minimo 10 % del peso netto
b) rapporto collageno/proteine: massimo 0,30c) tenore in acqua estranea: massimo 10 % del peso netto
- - - altri ►
M11601 00 99 9190 ◄a) tenore in proteine animali: minimo 8 % del peso netto
b) rapporto collegeno/proteine: massimo 0,45
c) tenore in acqua estranea: massimo 23 % del peso netto▼B1997R2331 — IT — 01.01.2001 — 002.001 — 4▼M2
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Codice NC Designazione delle merci Codice dei prodotti Condizioni
1602 Altre preparazioni e conserve di carni, di frattaglie o di sangue:
- della specie suina:
ex 1602 41 - - Prosciutti e loro pezzi
ex 1602 41 10 - - - della specie suina domestica:
----contenenti, in peso, l'80 % o più di carne e di grasso 1602 41 10 9210 Rapporto acqua/proteine nella carne: massimo 4,3
ex 1602 42 - - Spalle e loro parti:
1602 42 10 - - - della specie suina domestica:
----contenenti, in peso, l'80 % o più di carne e di grasso 1602 42 10 9210 Rapporto acqua/proteine nella carne: massimo 4,5
ex 1602 49 19 ----- altri:
------n o n contenenti carne né frattaglie di pollame 1602 49 19 9120 a) tenore in proteine animali: minimo 12 % del peso netto
b) rapporto collageno/proteine: massimo 0,30
------ altri 1602 49 19 9190 a) tenore in proteine animali: minimo 8 % del peso netto
b) rapporto collageno/proteine: massimo 0,45▼B1997R2331 — IT — 01.01.2001 — 002.001 — 5
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ALLEGATO II
I metodi d'analisi (1)
1.Determinazione del tenore in proteine
Viene considerato come tenore in proteine, il tenore in azoto
moltiplicato per il fattore 6,25. Il tenore in azoto deve esseredeterminato secondo il metodo ISO 937-1978.
2.Determinazione del tenore in acqua nei prodotti delle voci 1601 e
1602 della nomenclatura combinata
Il tenore in acqua deve essere determinato secondo il metodo ISO
1442-1973.
3.Calcolo del tenore in acqua estranea
Il tenore in acqua estranea è dato dalla formula: a - 4b, in cuia = tenore in acqua,
b = tenore in proteine.
4.Determinazione del tenore in collageno
È considerato tenore in collageno il tenore in idrossiprolina
moltiplicato per il fattore 8. Il tenore in idrossiprolina deve essere
ottenuto secondo il metodo ISO 3496-1978.1997R2331 — IT — 01.01.2001 — 002.001 — 6
(1) I metodi di analisi indicati in questo allegato sono quelli validi il giorno dell'entrata in
vigore del presente regolamento, fatte salve eventuali successive modifiche. Essi sono
pubblicati dal segretariato ISO: 1 rue de Varembé, Ginevra, Svizzera.