2000R1760 — IT — 01.05.2004 — 001.001 — 1
Trattandosidiunsemplice strumentodidocumentazione,essononimpegnalaresponsabilitàdelleistituzioni
►B REGOLAMENTO(CE)N.1760/2000DELPARLAMENTOEUROPEOEDELCONSIGLIO
del17luglio2000
che istituisce unsistema di identificazione e diregistrazione dei bovini e relativo all'etichettatura
delle carni bovineedeiprodottiabasedicarnibovine,echeabrogail regolamento (CE)n.820/
97delConsiglio
(GU L 204 dell'11.8.2000, pag. 1)
Modificato da:
Gazzetta ufficiale
n. pag. data
►A1Atto relativo alle condizioni di adesione della Repubblica ceca, della
Repubblicadi Estonia , dellaRepubblicadi Cipro, dellaRepubblicadi
Lettonia, della Repubblica di Lituania, della Repubblica di Ungheria,della Repubblica di Malta, della Repubblica di Polonia, della Repubblicadi Slovenia e della Repubblica slovacca e agli adattamenti dei trattati suiquali si fonda l'Unione europeaL 236 33 23.9.2003
▼B
REGOLAMENTO (CE) N. 1760/2000 DEL PARLAMENTO
EUROPEOEDELCONSIGLIO
del17luglio2000
che istituisce un sistema di identificazione e di registrazione dei
bovini e relativo all'etichettatura delle carni bovine e dei prodottia base di carni bovine, e che abroga il regolamento (CE) n.820/97
delConsiglio
IL PARLAMENTO EUROPEO E IL CONSIGLIO DELL'UNIONE EUROPEA,
visto il trattato che istituisce la Comunità europea, in particolare l'arti-
colo 37 e l'articolo 152, paragrafo 4, lettera b),
vistalapropostadellaCommissione (1),
visto il parere del Comitato economico e sociale (2),
visto il parere del Comitato delle regioni (3),
deliberando in conformità della procedura di cui all'articolo 251 del
trattato (4),
considerando quanto segue:
(1)L'articolo 19 del regolamento (CE) n. 820/97 del Consiglio, del
21 aprile 1997, che istituisce un sistema di identificazione e diregistrazione dei bovini e relativo all'etichettatura delle carnibovine e dei prodotti a base di carni bovine (
5), prevede l'istitu-
zione di un sistema di etichettatura obbligatorio delle carni
bovine, applicabile in tutti gli Stati membri a decorrere dal 1o
gennaio 2000. Il medesimo articolo prevede inoltre che, in base
a una proposta della Commissione, anteriormente a tale datasiano stabilite le regole generali di un sistema obbligatorio.
(2)Il regolamento (CE) n. 2772/1999 del Consiglio, del 21 dicembre
1999, che stabilisce le regole generali per un sistema di etichet-
tatura obbligatorio delle carni bovine (6) prevede che tali regole
generali si applichino unicamente a titolo provvisorio, durante unperiodo massimo di 8 mesi, e cioè dal 1
ogennaio al 31 agosto
2000.
(3)Per motivi di chiarezza è opportuno abrogare il regolamento(CE) n. 820/97 e sostituirlo con il presente regolamento.
(4)Come conseguenza dell'instabilità del mercato delle carni bovinee dei prodotti a base di carni bovine causata dalla crisi dell'ence-
falopatia spongiforme bovina, la migliorata trasparenza in merito
alle condizioni di produzione e commercializzazione di taliprodotti, in particolare per quanto attiene alla rintracciabilità, haesercitato un'influenza positiva sul consumo di carni bovine. Permantenere e rafforzare la fiducia del consumatore nelle carni
bovine ed evitare che sia ingannato, è necessario sviluppare il
quadro nell'ambito del quale si forniscono informazioni al consu-matore mediante un'etichettatura adeguata e chiara del prodotto.
(5)A tal fine è indispensabile istituire, da un lato, un sistema effi-cace di identificazione e di registrazione dei bovini nella fase
della produzione e, dall'altro, un sistema comunitario specifico
di etichettatura nel settore delle carni bovine fondato su criterioggettivi nella fase della commercializzazione.2000R1760 — IT — 01.05.2004 — 001.001 — 2
(1) GU C 376 E del 28.12.1999, pag. 42.
(2) GU C 117 del 26.4.2000, pag. 47.
(3) GU C 226 dell'8.8.2000, pag. 9.
(4) Parere del Parlamento europeo del 12 aprile 2000 (non ancora pubblicato
nella Gazzetta ufficiale), posizione comune del Consiglio del 6 giugno2000 (non ancora pubblicata nella Gazzetta ufficiale) e decisione del Parla-
mento europeo del 6 luglio 2000 (non ancora pubblicata nella Gazzetta
ufficiale).
(
5) GU L 117 del 7.5.1997, pag. 1.
(6) GU L 334 del 28.12.1999, pag. 1.
▼B
(6)Grazie alle garanzie fornite da tale miglioramento, saranno pari-
menti soddisfatte talune esigenze di interesse generale, in
particolare la tutela della sanità pubblica e della salute deglianimali.
(7)Di conseguenza la fiducia dei consumatori nella qualità dellecarni bovine e dei prodotti a base di carni sarà migliorata, sarà
preservato un livello elevato di tutela della salute pubblica, e la
stabilità duratura del mercato delle carni bovine sarà rafforzata.
(8)L'articolo 3, paragrafo 1, lettera c), della direttiva 90/425/CEEdel Consiglio, del 26 giugno 1990, relativa ai controlli veterinari
e zootecnici applicabili negli scambi intracomunitari di taluni
animali vivi e prodotti di origine animale, nella prospettiva dellarealizzazione del mercato interno (
1), dispone che gli animali
destinati agli scambi intracomunitari debbano essere identificaticonformemente ai requisiti della normativa comunitaria ed essere
registrati in modo da poter risalire all'azienda, al centro o all'or-
ganismo di origine o di passaggio, come pure che anteriormenteal1
ogennaio 1993 detti sistemi di identificazione e di registra-
zione debbano essere estesi ai movimenti di animali all'internodel territorio di ciascuno Stato membro.
(9)A normadell'a rticolo 14 delladirettiva91/496/CEE del Consi-glio, del 15 luglio 1991, che fissai principi rela tiviall'organizzazione dei controlli veterinari per gli animali cheprovengono dai paesi terzi e che sono introdotti nella Comunitàe che modificale direttive 89/662/CEE, 90/425/CEE e 90/675/
CEE (
2), l'identificazione e la registrazione dei suddetti animali
prevista all'articolo 3, paragrafo 1, lettera c), della direttiva 90/425/CEE devono essere effettuate dopo il controllo di cui sopra,eccetto per quanto riguarda gli animali da macello e gli equidiregistrati.
(10)Ai fini della gestione di alcuni regimi di aiuto comunitari nelsettore agricolo, è necessario per alcuni tipi di bestiame identifi-care i singoli capi. I sistemi di identificazione e di registrazionedevono pertanto consentire l'applicazione e il controllo di talimisure di identificazione individuale.
(11)Occorre prevedere uno scambio rapido ed efficace delle informa-zioni tra gli Stati membri per la corretta applicazione delpresente regolamento. Le norme comunitarie pertinenti sonostate fissate dal regolamento (CEE) n. 1468/81 del Consiglio,
del 19 maggio 1981, relativo alla mutua assistenza tra le autorità
amministrative degli Stati membri e alla collaborazione traqueste e la Commissione per assicurare la corretta applicazionedella regolamentazione doganale o agricola (
3) e dalla direttiva
89/608/CEE del Consiglio, del 21 novembre 1989, relativa allamutua assistenza tra le autorità amministrative degli Stati
membri e alla collaborazione tra queste e la Commissione per
assicurare la corretta applicazione delle legislazioni veterinariae zootecnica(
4).
(12)Le regole attuali in materia di identificazione e di registrazione
dei bovini sono state fissate dalla direttiva 92/102/CEE del
Consiglio, del 27 novembre 1992, relativa all'identificazione ealla registrazione degli animali (
5), e dal regolamento (CE) n.
820/97. Come dimostra l'esperienza, l'attuazione di questa diret-tiva per quanto riguarda i bovini non è stata interamentesoddisfacente e deve essere migliorata. Occorre quindi adottare2000R1760 — IT — 01.05.2004 — 001.001 — 3
(1) GU L 224 del 18.8.1990, pag. 29. Direttiva modificata da ultimo dalla diret-
tiva92/118/CEE (GU L 62 del 15.3.1993, pa g. 49).
(2) GU L 268 del 24.9.1991, pag. 56. Direttiva modificata da ultimo dalla diret-
tiva96/43/CE (GU L 162 dell'1.7.1996, pa g. 1).
(3) GU L 144 del 2.6.1981, pag. 1. Regolamento abrogato dal regolamento (CE)
n. 515/97 (GU L 82 del 22.3.1997, pag. 1).
(4) GU L 351 del 2.12.1989, pag. 34.
(5) GU L 355 del 5.12.1992, pag. 32. Direttiva modificata da ultimo dall'atto di
adesione del 1994.
▼B
un regolamento specifico per i bovini in modo da rafforzare le
disposizioni di dettadirettiva .
(13)Per rendere accettabile il sistema perfezionato di identificazioneda istituire, è indispensabile non imporre al produttore esigenze
eccessive sul piano amministrativo. Devono pertanto essere
previsti termini di attuazione praticabili.
(14)Per poter rintracciare gli animali con rapidità e precisione ai finidel controllo dei regimi di aiuto comunitari è opportuno che ogniStato membro crei una banca dati nazionale informatizzata nellaquale figurino l'identità dell'animale, tutte le aziende del proprioterritorio e i movimenti degli animali, conformemente alle dispo-
sizioni delladirettiva97/12/CE del Consiglio, del 17 ma rzo
1997, che modifica e aggiorna la direttiva 64/432/CEE, relativaa problemi di polizia sanitaria in materia di scambi intracomuni-tari di animali delle specie bovina e suina (
1), che precisai
requisiti sanitari per tale base di dati.
(15)È importante che ogni Stato membro adotti tutte le misure even-tualmente ancora necessarie affinché la banca dati informatizzata
nazionale sia completamente operativa il più rapidamente possi-
bile.
(16)Occorre adottare provvedimenti affinché siano messe in atto lecondizioni tecniche idonee a garantire una comunicazione otti-male tra il produttore e la base di dati, nonché una completautilizzazione delle basi stesse.
(17)Per poter ricostruire i loro movimenti, i bovini dovrebbero essereidentificati con un marchio apposto su ciascun orecchio e
accompagnati di norma da un passaporto nel corso dei vari
movimenti. Le caratteristiche del marchio e del passaportodovrebbero essere stabilite a livello comunitario. Di norma,dovrebbe essere rilasciato un passaporto per ciascun animale cuisono stati assegnati marchi auricolari.
(18)Gli animali importati dai paesi terzi conformemente alla direttiva91/496/CEE dovrebbero essere soggetti agli stessi requisiti in
materia di identificazione.
(19)Ogni animale dovrebbe conservare i propri marchi auricolari per
tuttalavita .
(20)La Commissione sta esaminando la possibilità, sulla base deilavori svolti dal Centro comune di ricerca, di utilizzare disposi-tivi elettronici per l'identificazione degli animali.
(21)I detentori di animali, eccettuati i trasportatori, dovrebberotenere un registro aggiornato degli animali presenti nella propriaazienda. Le caratteristiche di tale registro dovrebbero essere
fissate a livello comunitario. L'autorità competente dovrebbe
avere accesso, a sua richiesta, al registro suddetto.
(22)Gli Stati membri possono porre a carico dell'insieme della filieradelle carni bovine le spese derivanti dall'applicazione dellesuddette misure.
(23)Occorre designare l'autorità o le autorità competenti per l'appli-cazione di ciascun titolo del presente regolamento.
(24)Dovrebbe essere introdotto un sistema obbligatorio di etichetta-tura della carne bovina ed essere reso obbligatorio in tutti gliStati membri. Nell'ambito di tale sistema obbligatorio, gli opera-
tori e le organizzazioni che commercializzano carni bovine
dovrebbero indicare sull'etichetta informazioni sulle carni bovinee il luogo di macellazione dell'animale o degli animali da cuiprovengono le carni.
(25)Il sistema di etichettatura obbligatorio delle carni bovinedovrebbe essere rinforzato a partire dal 1
ogennaio 2002. Nel
suo ambito, è opportuno che gli operatori e le organizzazioni2000R1760 — IT — 01.05.2004 — 001.001 — 4
(1) GU L 109 del 25.4.1997, pag. 1.
▼B
che commercializzano carni bovine indichino sull'etichetta anche
informazioni relative all'origine di tali carni, in particolare illuogo in cui l'animale o gli animali da cui provengono le carni
sono nati e sono stati ingrassati e macellati.
(26)Altre informazioni oltre a quelle concernenti il luogo in cui l'ani-
male o gli animali da cui provengono le carni sono nati, sono
stati ingrassati e macellati possono essere fornite nell'ambito del
sistema di etichettatura volontario delle carni bovine.
(27)È opportuno che adecorrere da l 1ogennaio 2002 sia in vigore il
sistema obbligatorio di etichettatura delle carni bovine basato
sull'origine, fermo restando che le informazioni complete suimovimenti dei bovini nellaComunità sono richieste solo per glianimali nati dopo il 31 dicembre 1997.
(28)È necessario che il sistema di etichettatura obbligatorio dellecarni bovine si applichi anche ai bovini importati nellaComunità. Occorre tuttavia tener conto del fatto che gli operatorio le organizzazioni dei paesi terzi potrebbero non disporre di
tutte le informazioni richieste per l'etichettatura della carne
bovina prodotta nella Comunità. È pertanto necessario stabilireil minimo necessario di informazioni che i paesi terzi devonoindicare sull'etichetta.
(29)Per gli operatori e le organizzazioni che producono e commer-cializzano carni bovine macinate, che possono non essere ingrado di fornire tutte le informazioni richieste nell'ambito delsistema di etichettatura obbligatorio delle carni bovine, occorreprevedere deroghe tali da garantire che venga comunque fornito
un numero minimo di indicazioni.
(30)L'obiettivo dell'etichettatura è di procurare la massima traspa-
renza nella commercializzazione delle carni bovine.
(31)Le disposizioni del presente regolamento non pregiudicanoquanto disposto nel regolamento (CEE) n. 2081/92, del 14 luglio1992, relativo alla protezione delle indicazioni geografiche e
delle denominazioni d'origine dei prodotti agricoli e alimen-
tari (
1).
(32)Per tutte le indicazioni diverse da quelle previste dal sistema di
etichettatura obbligatorio delle carni bovine è altresì necessario
prevedere un quadro normativo comunitario relativo all'etichetta-tura. Data la diversità delle descrizioni delle carni bovinecommercializzate nella Comunità, appare indicato istituire unsistema di etichettatura facoltativo. Un sistema efficace dietichettatura facoltativo presuppone la possibilità di risalire dalle
carni bovine etichettate all'animale o agli animali di origine. Le
modalità di etichettatura decise da un operatore o da un'organiz-zazione dovrebbero essere contenute in un disciplinare datrasmettere, per l'autorizzazione, all'autorità competente. L'opera-tore e l'organizzazione dovrebbero essere autorizzati adetichettare le carni bovine soltanto se l'etichetta reca il nome o
il logotipo d'identificazione rispettivo. Le autorità competenti
degli Stati membri dovrebbero essere autorizzate a revocarel'approvazione di un disciplinare qualora siano riscontrate irrego-larità. Per garantire che i disciplinari di etichettatura possanoessere riconosciuti in tuttalaComunità, è necessa rio prevedere
uno scambio d'informazioni tra i vari Stati membri.
(33)Anche gli operatori e le organizzazioni che importano nella
Comunità carni bovine provenienti da paesi terzi possono voler
etichettare i propri prodotti conformemente al sistema di etichet-
tatura facoltativo. È pertanto opportuno prevedere disposizioniche hanno come fine di garantire nella maggior misura del possi-bile che le misure adottate per l'etichettatura delle carni bovineimportate siano altrettanto affidabili di quelle stabilite per lecarni bovine comunitarie.2000R1760 — IT — 01.05.2004 — 001.001 — 5
(1) GU L 208 del 24.7.1992, pag. 1.
▼B
(34)Il passaggio dal regime di cui al titolo II del regolamento (CE) n.
820/97 a quello di cui al presente regolamento può provocare
difficoltà non previste da quest'ultimo. Per far fronte a tale even-tualità, è necessario dare facoltà alla Commissione di adottare lenecessarie misure transitorie. La Commissione deve inoltreessere autorizzata, quando ciò appaia giustificato, a risolvereproblemi pratici specifici.
(35)Per garantire l'affidabilità delle misure previste dal presenteregolamento, è necessario obbligare gli Stati membri ad attuaremisure di controllo adeguate ed efficaci. Tali controlli dovreb-bero essere effettuati fatti salvi altri controlli che laCommissione può svolgere per analogia con l'articolo 9 del rego-
lamento (CE, Euratom) n. 2988/95 del Consiglio, del 18
dicembre 1995, relativo alla tutela degli interessi finanziari delleComunità (
1).
(36)È opportuno prevedere sanzioni adeguate in caso di inosservanzadelle disposizioni del presente regolamento.
(37)Le misure necessarie per l'attuazione del presente regolamentosono adottate secondo la decisione 1999/468/CEE del Consiglio,del 28 giugno 1999, recante modalità per l'esercizio dellecompetenze di esecuzione conferite alla Commissione (
2),
HANNO ADOTTATO IL PRESENTE REGOLAMENTO:
TITOLO I
Identificazione eregistrazione deibovini
Articolo 1
1. Ogni Stato membro istituisce, conformemente alle disposizioni
del presente titolo, un sistema di identificazione e di registrazione deibovini.
2. Le disposizioni del presente titolo si applicano fatte salve le
norme comunitarie esistenti per l'eradicazione o il controllo di una
malattia e fermi restando la direttiva 91/496/CEE e il regolamento
(CEE) n. 3508/92 (
3). Tuttavia, le disposizioni della direttiva 92/102/
CEE che riguardano specificamente i bovini non sono più applicabilia decorrere dalla data in cui tali animali devono essere identificaticonformemente al presente titolo.
Articolo 2
Ai fini del presente titolo si intende per:
— «animale»: un bovino quale definito all'articolo 2, paragrafo 2,
lettere b) e c), delladirettiva64/432/CEE (
4),
— «azienda»: qualsiasi stabilimento, costruzione e, nel caso di una
fattoria all'aperto, qualsiasi luogo in cui sono tenuti, allevati ogovernati animali oggetto del presente regolamento, situati nel terri-torio di uno Stato membro,
— «detentore»: qualsiasi persona fisica o giuridica responsabile degli
animali, su base sia permanente che temporanea, anche durante iltrasporto o su un mercato,
— «autorità competente»: l'autorità centrale o le autorità di uno Stato
membro responsabili o incaricate dell'esecuzione dei controlli vete-rinari e dell'applicazione del presente titolo o, per il controllo dei2000R1760 — IT — 01.05.2004 — 001.001 — 6
(1) GU L 312 del 23.12.1995, pag. 1. Regolamento modificato da ultimo dal
regolamento (CE) n. 1036/1999 (GU L 127 del 21.5.1999, pag. 4).
(2) GU L 184 del 17.7.1999, pag. 23.
(3) GU L 355 del 5.12.1992, pag. 1. Regolamento modificato da ultimo dal
regolamento (CE) n. 1036/1999 (GU L 127 del 21.5.1999, pag. 4).
(4) GU 121 del 29.7.1964, pag. 1977/64. Direttiva aggiornata dalla direttiva 97/
12/CE (GU L 109 del 25.4.1997, pag. 1) e modificata da ultimo dalla diret-
tiva98/99/CE (GU L 358 del 31.12.1998, pa g. 107).
▼B
premi, le autorità incaricate dell'esecuzione del regolamento (CEE)
n. 3508/92.
Articolo 3
Il sistema di identificazione e di registrazione dei bovini comprende i
seguenti elementi:
a) marchi auricolari per l'identificazione dei singoli animali;
b) basi di dati informatizzate;
c) passaporti per gli animali;
d) registri individuali tenuti presso ciascuna azienda.
La Commissione e l'autorità competente dello Stato membro interessato
hanno accesso a tutte le informazioni previste dal presente titolo. LaCommissione e gli Stati membri adottano le misure necessarie pergarantire che tutte le parti interessate, tra cui le associazioni di consu-
matori interessate riconosciute dallo Stato membro, abbiano accesso a
tali dati, a condizione che siano assicurate la necessaria riservatezza ela protezione dei dati ai sensi del diritto nazionale.
Articolo 4
1. Tutti gli animali di un'azienda nati dopo il 31 dicembre 1997, o
destinati dopo tale data al commercio intracomunitario, sono identifi-
cati mediante un marchio auricolare apposto su ciascun orecchio eapprovato dall'autorità competente. ►
A1Tutti gli animali di
un'azienda della Repubblica ceca, dell'Estonia, di Cipro, della Lettonia,della Lituania, dell'Ungheria, di Malta, della Polonia, della Slovenia edella Slovacchia nati entro la data di adesione, o destinati dopo tale
data al commercio intracomunitario, sono identificati mediante un
marchio auricolare apposto su ciascun orecchio e approvato dall'au-torità competente. ◄I marchi auricolari recano lo stesso e unico
codice di identificazione che consente di identificare ciascun animaleindividualmente, nonché l'azienda in cui è nato. In deroga a quanto
precede, gli animali nati prima del 1
ogennaio 1998, e destinati al
commercio intracomunitario dopo tale data, possono essere identificatisino al 1
osettembre 1998 anormadelladirettiva92/102/CEE.
In deroga al primo comma, gli animali nati prima del 1ogennaio 1998
e destinati al commercio intracomunitario dopo tale data ai fini dellamacellazione immediata possono essere identificati, fino al 1
osettembre
1999, anormadelladirettiva92/102/CEE.
Gli animali destinati a manifestazioni culturali o sportive (ad eccezione
di fiere e esposizioni) possono essere identificati, anziché con unmarchio auricolare, mediante un sistema approvato dalla Commissione
e che offra garanzie equivalenti.
2. Il marchio auricolare è apposto entro un termine stabilito dallo
Stato membro a decorrere dalla nascita dell'animale e in ogni caso
prima che l'animale lasci l'azienda in cui è nato. Fino al 31 dicembre
1999, questo periodo non può superare i 30 giorni e dopo tale data i20 giorni.
Tuttavia, a richiesta di uno Stato membro, la Commissione può stabi-
lire, secondo la procedura di cui all'articolo 23, paragrafo 2, in qualicircostanze gli Stati membri possono prorogare il termine massimo.
Nessun animale nato dopo il 31 dicembre 1997 può lasciare un'azienda
se non è identificato a norma del presente articolo.
Nessun animale nato nella Repubblica ceca, in Estonia, a Cipro, in
Lettonia, in Lituania, in Ungheria, a Malta, in Polonia, in Slovenia ein Slovacchia dopo la data di adesione può lasciare un'azienda se nonè identificato a norma del presente articolo.
3. Ogni animale importato da un paese terzo, che abbia subito i
controlli stabiliti dalla direttiva 91/496/CEE e che rimanga nel terri-torio della Comunità, è identificato nell'azienda di destinazione2000R1760 — IT — 01.05.2004 — 001.001 — 7
▼A1
▼B
▼B
mediante un marchio auricolare a norma del presente articolo entro un
termine definito dallo Stato membro, non superiore ai 20 giorni dopo isuddetti controlli e comunque prima che lasci l'azienda.
Non occorre tuttavia identificare l'animale se l'azienda di destinazione è
un macello situato nello Stato membro in cui sono effettuati talicontrolli e in cui l'animale è effettivamente macellato nei 20 giorni
successivi ai controlli.
L'identificazione iniziale effettuata dal paese terzo è registrata nella
banca dati informatizzata di cui all'articolo 5 oppure, qualora essa non
sia pienamente operativa, nei registri di cui all'articolo 3, assieme al
codice di identificazione assegnato dallo Stato membro di destinazione.
4. Gli animali provenienti da un altro Stato membro conservano il
marchio auricolare originario.
5. Il marchio auricolare non può essere tolto o sostituito senza
l'autorizzazione dell'autorità competente.
6. I marchi auricolari sono assegnati all'azienda, distribuiti ed appli-
cati agli animali nei modi stabiliti dall'autorità competente.
7. Entro il 31 dicembre 2001 il Parlamento europeo e il Consiglio,
sulla base di una relazione della Commissione eventualmente accompa-gnata da proposte e in conformità della procedura di cui all'articolo 95del trattato, prendono una decisione sulla possibilità di introdurredispositivi di identificazione elettronica sulla scorta dei progressi
realizzati in questo campo.
Articolo 5
Le autorità competenti degli Stati membri istituiscono una banca dati
informatizzata a norma degli articoli 14 e 18 della direttiva 64/432/CEE.
Entro il 31 dicembre 1999 le banche dati informatizzate sono rese
totalmente operative e, a partire da tale data, contengono tutti i datirichiesti ai sensi della succitata direttiva.
Articolo 6
1. A decorrere dal 1
ogennaio 1998, per ciascun animale da identifi-
care ai sensi dell'articolo 4, l'autorità competente rilascia un passaportoentro 14 giorni dalla notifica della nascita o, per gli animali importatida paesi terzi, entro 14 giorni dalla notifica della nuova identificazione
da parte dello Stato membro interessato, ai sensi dall'articolo 4, para-
grafo 3. L'autorità competente può rilasciare alle stesse condizioni unpassaporto per gli animali provenienti da un altro Stato membro. Intal caso il passaporto che accompagna l'animale al momento dell'arrivoè consegnato all'autorità competente, la quale lo rinvia allo Stato
membro che lo ha rilasciato.
A decorrere dalla data di adesione, nella Repubblica ceca, in Estonia, a
Cipro, in Lettonia, in Lituania, in Ungheria, a Malta, in Polonia, inSlovenia e in Slovacchia, per ciascun animale da identificare ai sensidell'articolo 4, l'autorità competente rilascia un passaporto entro 14
giorni dalla notifica della nascita o, per gli animali importati da paesi
terzi, entro 14 giorni dalla notifica della nuova identificazione da partedello Stato membro interessato, ai sensi dall'articolo 4, paragrafo 3.
Su richiesta di uno Stato membro la Commissione può tuttavia stabi-
lire, secondo la procedura di cui all'articolo 23, paragrafo 2, in quali
circostanze il termine massimo può essere prorogato.
2. Ogniqualvolta un animale è spostato, deve essere accompagnato
dal suo passaporto.2000R1760 — IT — 01.05.2004 — 001.001 — 8
▼A1
▼B
▼B
3. In deroga al paragrafo 1, prima frase, e al paragrafo 2, gli Stati
membri:
— che dispongono di una banca dati informatizzata che, a giudizio
della Commissione, è pienamente operativa ai sensi dell'articolo 5,possono stabilire che sia rilasciato un passaporto solo per gli
animali destinati al commercio intracomunitario e che tali animali
siano accompagnati dal loro passaporto unicamente in caso dispostamento dal territorio dello Stato membro interessato al terrri-torio di un altro Stato membro, nel qual caso il passaportocontiene dati provenienti dalla banca dati informatizzata.
In tali Stati membri il passaporto che accompagna un animale
importato da un altro Stato membro è consegnato, all'arrivo, all'au-
torità competente,
— possono, fino al 1
ogennaio 2000, autorizzare il rilascio di passa-
porti collettivi per gruppi di animali che sono spostati all'internodello Stato membro interessato, sempreché tali gruppi abbiano lastessa origine e la stessa destinazione e siano accompagnati da un
certificato veterinario.
4. In caso di decesso di un animale, il detentore rinvia il passaporto
all'autorità competente entro sette giorni dalla data del decesso. Sel'animale è inviato ad un macello, vi provvede il gestore del macello.
5. Nel caso di animali esportati in paesi terzi, l'ultimo detentore
rinvia il passaporto all'autorità competente nel luogo di esportazione.
Articolo 7
1. Ogni detentore di animali, ad eccezione dei trasportatori:
— tiene un registro aggiornato,
— non appena la banca dati informatizzata sia pienamente operativa,
comunica all'autorità competente — entro un termine stabilito dalloStato membro e compreso fra tre e sette giorni — tutti i movimenti
a destinazione e a partire dall'azienda nonché tutte le nascite e tutti
i decessi di animali avvenuti nell'azienda, specificandone la data.Tuttavia, a richiesta di uno Stato membro, la Commissione puòstabilire, secondo la procedura di cui all'articolo 23, paragrafo 2,in quali circostanze gli Stati membri possono prorogare il termine
massimo e definire le regole specifiche applicabili ai movimenti di
bovini destinati a pascolare durante l'estate in diverse zone dimontagna.
2. Ogni detentore completa, secondo il caso, il passaporto all'arrivo
di ciascun animale nell'azienda e prima della sua partenza da questa e
provvede affinché il passaporto accompagni l'animale, a norma dell'ar-
ticolo 6.
3. Il detentore fornisce all'autorità competente, a richiesta, tutte le
informazioni relative all'origine, all'identificazione e, eventualmente,alla destinazione degli animali di cui è stato proprietario o che ha
tenuto, trasportato, commercializzato o macellato.
4. Il registro, il cui modello è approvato dall'autorità competente, è
tenuto manualmente o su supporto informatico ed è in qualsiasimomento accessibile all'autorità competente a richiesta, per un periodo
determinato dall'autorità medesima, che non può essere inferiore ai tre
anni.
Articolo 8
Gli Stati membri designano l'autorità incaricata di verificare l'osser-
vanza del presente titolo. Essi comunicano tale designazione agli altri
Stati membri e alla Commissione.
Articolo 9
Gli Stati membri possono porre a carico dei detentori di cui all'articolo
2 i costi connessi ai sistemi di cui all'articolo 3 e ai controlli previstinel presente titolo.2000R1760 — IT — 01.05.2004 — 001.001 — 9
▼B
Articolo 10
Le misure necessarie per l'attuazione del presente titolo sono stabilite
secondo la procedura di gestione di cui all'articolo 23, paragrafo 2.Tali misure riguardano in particolare:
a) le disposizioni sui marchi auricolari;
b) le disposizioni sul passaporto;
c) le disposizioni sul registro;
d) i controlli minimi daeffettua re;
e) l'applicazione di sanzioni amministrative;
f) disposizioni transitorie intese ad agevolare l'applicazione del
presente titolo.
TITOLO II
Etichettatura delle carni bovine e dei prodotti a base di carni
bovine
Articolo 11
Gli operatori e le organizzazioni, quali definiti all'articolo 12, che
— siano tenuti, in virtù della sezione I del presente titolo, a etichettare
le carni bovine in tutte le fasi della commercializzazione,
— intendano, ai sensi della sezione II del presente titolo, etichettare le
carni bovine nel punto di vendita in modo da fornire informazioni,diverse da quelle prescritte all'articolo 13, circa talune caratteri-stiche o le condizioni di produzione delle carni etichettate odell'animale da cui sono tratte,
si attengono al presente titolo.
Il presente titolo si applica fatta salva la pertinente normativa comuni-
taria, segnatamente nel settore delle carni bovine.
Articolo 12
Ai fini del presente titolo si intende per:
— «carni bovine»: tutti i prodotti dei codici NC 0201, 0202,
0206 10 95 e 0206 29 91,
— «etichettatura»: l'apposizione di un'etichetta sul singolo pezzo di
carne o su pezzi di carne o sul relativo materiale d'imballaggio o,per i prodotti non preimballati, le informazioni appropriate scritte
e visibili al consumatore nel punto vendita,
— «organizzazione»: un gruppo di operatori del medesimo settore o di
settori diversi negli scambi di carni bovine.
SEZIONE I
Sistemacomunitarioobbligatoriodietichettaturadellecarnibovine
Articolo 13
Regole generali
1. Gli operatori e le organizzazioni che commercializzano carni
bovine nella Comunità le etichettano a norma del presente articolo.
Il sistema obbligatorio di etichettatura permette di evidenziare il nesso
fra, da un lato, l'identificazione della carcassa, del quarto o dei tagli di
carne, dall'altro, il singolo animale, oppure il gruppo di animali di cuitrattasi, ove ciò sia sufficiente a consentire di verificare informazioniche figurano sull'etichetta.
2. L'etichettarecale seguenti indica zioni:
a) un numero di riferimento o un codice di riferimento che evidenzi il
nesso tra le carni e l'animale o gli animali. Tale numero può essereil numero d'identificazione del singolo animale da cui provengono lecarni, o il numero d'identificazione di un gruppo di animali;2000R1760 — IT — 01.05.2004 — 001.001 — 10
▼B
b) il numero di approvazione del macello presso il quale sono stati
macellati l'animale o il gruppo di animali e lo Stato membro o ilpaese terzo in cui è situato tale macello. L'indicazione deve recare
le parole «Macellato in [nome dello Stato membro o del paese
terzo] [numero di approvazione]»;
c) il numero di approvazione del laboratorio di sezionamento presso il
quale sono stati sezionati la carcassa o il gruppo di carcasse e loStato membro o il paese terzo in cui è situato tale laboratorio.L'indicazione deve recare le parole «Sezionato in [nome dello Statomembro o del paese terzo] [numero di approvazione]».
3. Tuttavia, fino al 31 dicembre 2001, gli Stati membri il cui sistema
di identificazione e registrazione dei bovini, previsto al titolo I,fornisce dettagli sufficienti, possono disporre l'indicazione obbligatoriadi informazioni supplementari sulle etichette per le carni bovine otte-nute da animali nati, allevati e macellati nel loro territorio.
4. Il sistema obbligatorio previsto al paragrafo 3 non deve perturbare
gli scambi tra gli Stati membri.
Le modalità di attuazione applicabili negli Stati membri che intendono
avvalersi delle disposizioni del paragrafo 3 devono essere preventiva-
mente approvate dalla Commissione.
5. a) Dal 1
ogennaio 2002, gli operatori e le organizzazioni indicano
inoltre sulle etichette:
i) lo Stato membro o il paese terzo di nascita;
ii) gli Stati membri o i paesi terzi in cui ha avuto luogo
l'ingrasso;
iii) lo Stato membro o il paese terzo in cui ha avuto luogo la
macellazione.
b) Tuttavia, se le carni bovine provengono da animali nati, detenuti
e macellati
i) nello stesso Stato membro, si può indicare «Origine: (nome
dello Stato membro)» oppure;
ii) in uno stesso paese terzo, si può indicare «Origine: (nome del
paese terzo)».
Articolo 14
Deroghealsistemaobbligatoriodietichettatura
In deroga all'articolo 13, paragrafo 2, lettere b) e c) e all'articolo 13,
paragrafo 5, lettera a), punti i) e ii), gli operatori e le organizzazioni
che preparano carni bovine macinate indicano sull'etichetta «Preparato
in [nome dello Stato membro o del paese terzo]» secondo il luogo incui le carni sono state preparate e «Origine» nel caso in cui lo Stato ogli Stati in questione non siano quello in cui è avvenuta la prepara-zione.
L'obbligo di cui all'articolo 13, paragrafo 5, lettera a), punto iii), è
applicabile a tali carni a decorrere dalla data di applicazione delpresente regolamento.
Tuttavia detti operatori o organizzazioni possono completare l'etichetta
delle carni bovine macinate
— con una o più indicazioni tra quelle previste all'articolo 13 e/o
— con la data di preparazione delle carni in questione.
Sulla scorta dell'esperienza acquisita e in funzione delle eventuali
necessità, possono essere adottate disposizioni simili per le carni sezio-nate e per le rifilature, secondo la procedura di cui all'articolo 23,paragrafo 2.2000R1760 — IT — 01.05.2004 — 001.001 — 11
▼B
Articolo 15
Etichettatura obbligatoria delle carni bovine provenienti da paesi
terzi
In deroga all'articolo 13, le carni bovine importate nella Comunità, per
le quali non sono disponibili tutte le informazioni di cui all'articolo 13,
sono etichettate secondo la procedura di cui all'articolo 17, con la
seguente indicazione: «Origine: non CE» e «Macellato in: [nome delpaese terzo]».
SEZIONE II
Sistemadietichettatura facoltativo
Articolo 16
Regole generali
1. Per le etichette contenenti indicazioni diverse da quelle previste
alla sezione I del presente titolo, ciascun operatore o ciascuna organiz-
zazione sottopone per approvazione un disciplinare all'autorità
competente dello Stato membro in cui ha luogo la produzione o lacommercializzazione delle carni bovine in questione. L'autorità compe-tente può inoltre definire disciplinari da utilizzarsi nel relativo Statomembro, a condizione che non siano obbligatori.
Il disciplinare dell'etichettatura facoltativa indica:
— le informazioni da indicare sull'etichettatura,
— le misure da adottare per garantire la veridicità delle informazioni,
— il sistema di controllo che sarà applicato in tutte le fasi della produ-
zione e della vendita, inclusi i controlli da effettuarsi ad opera di unorganismo indipendente riconosciuto dall'autorità competente e
designato dall'operatore o dall'organizzazione; tali organismi
devono corrispondere ai criteri stabili nella norma europea EN/45011,
— nel caso di un'organizzazione, le misure da adottare nei confronti
dei membri che violino il disciplinare.
Gli Stati membri hanno la facoltà di decidere che i controlli dell'orga-
nismo indipendente possono essere sostituiti dacontrolli effettua ti acura dell'autorità competente. L'autorità competente deve disporre a talfine del personale qualificato e delle risorse adeguate per effettuare i
controlli necessari.
Le spese per i controlli previsti nell'ambito della presente sezione sono
sostenute dall'operatore o dall'organizzazione che applicano il sistema
di etichettatura.
2. L'approvazione del disciplinare presuppone che l'autorità compe-
tente, sulla base di un esame approfondito degli elementi indicati alparagrafo 1, attesta il funzionamento corretto e affidabile del sistemadi etichettatura previsto e in particolare del sistema di controllo.L'autorità competente rifiuta qualsiasi disciplinare che non garantisca
il nesso fra, da un lato, l'identificazione della carcassa, del quarto o
dei tagli di carni e, dall'altro, il singolo animale oppure gli animali dicui trattasi, ove ciò sia sufficiente a verificare le informazioni che figu-rano sull'etichetta.
È altresì respinto qualsiasi disciplinare che preveda etichette contenenti
informazioni ingannevoli o insufficientemente chiare.
3. Se la produzione e/o la vendita di carni bovine si effettuano in
due o più Stati membri, le autorità competenti di detti Stati membri
esaminano e approvano i disciplinari presentati, sempreché gli elementi
in essi contenuti riguardino operazioni che hanno luogo nel loro terri-torio rispettivo. In tal caso ciascuno Stato membro interessato riconoscele approvazioni concesse dagli altri Stati membri in questione.
Se, entro un periodo di tempo dasta bilire secondo laproceduradi cui
all'articolo 23, paragrafo 2, a decorrere dal giorno successivo alla datadi presentazione della domanda, un'approvazione non è stata rifiutata2000R1760 — IT — 01.05.2004 — 001.001 — 12
▼B
né concessa, e non sono state richieste informazioni supplementari, il
disciplinare si considera approvato dall'autorità competente.
4. Se le autorità competenti di tutti gli Stati membri interessati
approvano il disciplinare presentato, l'operatore o l'organizzazione dicui trattasi sono autorizzati a etichettare le carni bovine a condizioneche l'etichettarechi il nome o il logotipo rispettivo.
5. In deroga ai paragrafi 1-4, la Commissione può, secondo la proce-
dura di cui all'articolo 23, paragrafo 2, prevedere in casi specifici unaprocedura di approvazione accelerata o semplificata, in particolare per
le carni bovine confezionate in piccoli imballaggi per la vendita al
minuto o per i tagli interi di carni bovine di prima scelta confezionatiindividualmente, etichettati in uno Stato membro conformemente ad undisciplinare approvato ed introdotti nel territorio di un altro Statomembro, a condizione che non siano aggiunte informazioni all'etichettainiziale.
6. Uno Stato membro decide che il nome di una o più delle sue
regioni non può essere utilizzato, segnatamente qualora il nome di unaregione:
— potrebbe da r luogo aconfusioni o adifficoltà di controllo,
— è riservato a talune carni bovine ai sensi del regolamento (CEE) n.
2081/92.
Nel caso di un'autorizzazione, il nome della regione è completato con
quello dello Stato membro.
7. Gli Stati membri informano la Commissione dell'applicazione del
presente articolo e segnatamente delle informazioni riportate sull'eti-chetta. La Commissione ne informa gli altri Stati membri in seno al
comitato di gestione carni bovine di cui all'articolo 23, paragrafo 1,
lettera b); se del caso, possono essere decise regole relative a tali infor-mazioni, e in particolare limitazioni, secondo la procedura di cuiall'articolo 23, paragrafo 2.
Articolo 17
Sistema facoltativo di etichettatura per le carni bovine provenienti
dapaesiterzi
1. Se le carni bovine sono prodotte in tutto o in parte in un paese
terzo, gli operatori e le organizzazioni sono autorizzati ad etichettarele ca rni bovine anormadellapresente sezione se, oltre arispetta rel'articolo 16, hanno ottenuto per i loro disciplinari l'approvazione
dell'autorità competente all'uopo designata da ciascuno dei paesi terzi
interessati.
2. La validità all'interno della Comunità di un'approvazione rila-
sciata da un paese terzo è subordinata alla notifica preventiva alla
Commissione, da parte del paese terzo:
— dell'autorità competente designata,
— delle procedure e dei criteri che detta autorità applica nell'esaminare
il disciplinare,
— di ciascun operatore e organizzazione il cui disciplinare è stato
approvato dall'autorità competente.
La Commissione trasmette dette notifiche agli Stati membri.
Se, sulla base delle suddette notifiche, la Commissione giunge alla
conclusione che le procedure e/o i criteri applicati in un paese terzonon equivalgono alle disposizioni del presente regolamento, essadecide, previa consultazione del paese terzo, che le approvazioni
concesse da tale paese non sono valide all'interno della Comunità.
Articolo 18
Sanzioni
Fatte salve le misure adottate dall'organizzazione stessa o dall'orga-
nismo di controllo di cui all'articolo 16, qualora risulti che unoperatore o un'organizzazione non hanno rispettato il disciplinare di2000R1760 — IT — 01.05.2004 — 001.001 — 13
▼B
cui all'articolo 16, paragrafo 1, lo Stato membro può revocare l'appro-
vazione contemplata all'articolo 16, paragrafo 2, o può imporrecondizioni supplementari in caso di mantenimento dell'approvazione.
SEZIONE III
Disposizionigenerali
Articolo 19
Modalità
Le misure necessarie per l'attuazione del presente titolo sono adottate
secondo la procedura di gestione di cui all'articolo 23, paragrafo 2.
Tali misure riguardano in particolare:
a) le dimensioni del gruppo di animali ai fini dell'articolo 13, paragrafo
2, letteraa );
b) le carni bovine macinate, le rifilature di carni bovine o le carni
bovine sezionate di cui all'articolo 14;
c) le indicazioni specifiche che possono figurare sulle etichette;
d) le misure intese ad agevolare la transizione dall'applicazione del
regolamento (CE) n. 820/97 a quella del presente titolo;
e) le misure intese a risolvere problemi pratici specifici. Se debita-
mente giustificate, tali misure possono derogare a determinatedisposizioni del presente titolo.
Articolo 20
Designazionedelle autoritàcompetenti
Gli Stati membri designano l'autorità o le autorità competenti per
l'applicazione del presente titolo entro il 14 ottobre 2000. ►
A1La
Repubblica ceca, l'Estonia, Cipro, la Lettonia, la Lituania, l'Ungheria,Malta, la Polonia, la Slovenia e la Slovacchia procedono a tale designa-zione entro tre mesi dalla data di adesione. ◄
Articolo 21
Entro il 14 agosto 2003, la Commissione presenterà al Parlamento
europeo e al Consiglio una relazione ed eventualmente proposte appro-priate sull'estensione del campo di applicazione del presente
regolamento ai prodotti trasformati contenenti carni bovine e prodotti
a base di carni bovine.
TITOLO III
Disposizionicomuni
Articolo 22
1. Gli Stati membri adottano le misure necessarie per garantire il
rispetto del presente regolamento. I controlli previsti non pregiudicanoeventuali controlli che la Commissione può effettuare a titolo dell'arti-colo 9 del regolamento (CE, Euratom) n. 2988/95.
Le eventuali sanzioni imposte a un detentore dallo Stato membro sono
correlate alla gravità dell'infrazione. Se del caso, le sanzioni possonocomportare una limitazione dei movimenti degli animali diretti versol'azienda del detentore interessato o da essa provenienti.
2. Gli esperti della Commissione, in collaborazione con le autorità
competenti:
a) verificano che gli Stati membri si conformano al presente regola-
mento;
b) svolgono ispezioni in loco per assicurare che i controlli siano realiz-
zati conformemente al presente regolamento.2000R1760 — IT — 01.05.2004 — 001.001 — 14
▼B
3. Lo Stato membro sul cui territorio sia svolta un'ispezione fornisce
agli esperti della Commissione tutta l'assistenza di cui possono averbisogno nell'esercizio delle loro funzioni.
L'esito dei controlli svolti deve essere discusso con l'autorità compe-
tente dello Stato membro interessato prima di redigere e diffondere
una relazione finale.
4. Qualora lo ritenga giustificato in considerazione dell'esito dei
controlli, la Commissione esamina la situazione in sede di comitato
veterinario permanente di cui all'articolo 23, paragrafo 1, lettera c).
Essa può adottare le decisioni necessarie secondo la procedura di cuiall'articolo 23, paragrafo 3.
5. LaCommissione segue l'evoluzione dellasitua zione; in funzione
di tale evoluzione e secondo la procedura di cui all'articolo 23, para-grafo 3, essa può modificare o abrogare le decisioni di cui alparagrafo 4.
6. Se necessario, sono adottate modalità di applicazione del presente
articolo secondo la procedura di cui all'articolo 23, paragrafo 3.
Articolo 23
1. La Commissione è assistita:
a) ai fini dell'attuazione dell'articolo 10, dal Comitato del Fondo
europeo agricolo di orientamento e garanzia di cui all'articolo 11del regolamento (CE) n. 1258/1999 del Consiglio (
1);
b) ai fini dell'attuazione dell'articolo 19, dal Comitato di gestione della
carne bovina istituito dall'articolo 42 del regolamento (CE) n. 1254/1999 del Consiglio (
2);
c) ai fini dell'attuazione dell'articolo 22, dal Comitato veterinario
permanente istituito dalla decisione 68/361/CEE del Consiglio (3).
2. Nei casi in cui è fatto riferimento al presente paragrafo, si appli-
cano gli articoli 4 e 7 della decisione 1999/468/CE del Consiglio
tenendo conto dell'articolo 8 della stessa.
Il periodo di cui all'articolo 4, paragrafo 3, della decisione 1999/468/
CE è fissato a un mese.
3. Nei casi in cui è fatto riferimento al presente paragrafo, si appli-
cano gli articoli 5 e 7 della decisione 1999/468/CE del Consiglio
tenendo conto dell'articolo 8 della stessa.
Il periodo di cui all'articolo 5, paragrafo 6, della decisione 1999/468/
CE è fissato a tre mesi.
4. I comitati adottano il proprio regolamento interno.
Articolo 24
1. Il regolamento (CE) n. 820/97 è abrogato.
2. I riferimenti al regolamento (CE) n. 820/97 devono intendersi
come riferimenti al presente regolamento e vanno letti secondo latabella di concordanza che figura nell'allegato.
Articolo 25
Il presente regolamento entra in vigore il terzo giorno successivo alla
pubblicazione nella Gazzetta ufficiale delle Comunità europee .
Esso è applicabile alle carni bovine provenienti da animali macellati a
partire dal 1
osettembre 2000.2000R1760 — IT — 01.05.2004 — 001.001 — 15
(1) GU L 160 del 26.6.1999, pag. 103.
(2) GU L 160 del 26.6.1999, pag. 21.
(3) GU L 255 del 18.10.1968, pag. 23.
▼B
Il presente regolamento è obbligatorio in tutti i suoi elementi e diretta-
mente applicabile in ciascuno degli Stati membri.2000R1760 — IT — 01.05.2004 — 001.001 — 16
▼B
ALLEGATO
Tabella di concordanza
Regolamento (CE) n. 820/97 Il presente regolamento
Articolo 1 Articolo 1
Articolo 2 Articolo 2
Articolo 3 Articolo 3Articolo 4 Articolo 4Articolo 5 Articolo 5
Articolo 6 Articolo 6
Articolo 7 Articolo 7Articolo 8 Articolo 8Articolo 9 Articolo 9
Articolo 10 Articolo 10
Articolo 11 —Articolo 12 Articolo 11Articolo 13 Articolo 12
Articolo 14, paragrafo 1 Articolo 16, paragrafo 1
Articolo 14, paragrafo 2 Articolo 16, paragrafo 2Articolo 14, paragrafo 3 Articolo 16, paragrafo 5Articolo 14, paragrafo 4 Articolo 16, paragrafo 4Articolo 15 Articolo 17
Articolo 16, paragrafo 1 Articolo 16, paragrafo 3
Articolo 16, paragrafo 2 Articolo 16, paragrafo 3Articolo 16, paragrafo 3 Articolo 13, paragrafo 2, lettera a)Articolo 17 Articolo 18
Articolo 18 Articolo 19
Articolo 19 —Articolo 20 Articolo 20Articolo 21 Articolo 22
Articolo 22 Articolo 252000R1760 — IT — 01.05.2004 — 001.001 — 17