2002R0563 — IT — 23.04.2002 — 000.001 — 1
Trattandosidiunsemplice strumentodidocumentazione,essononimpegnalaresponsabilitàdelleistituzioni
►B REGOLAMENTO(CE)N.563/2002DELLACOMMISSIONE
del2aprile2002
chemodificailregolamento(CE)n.466/2001chedefinisceitenorimassimiditalunicontaminanti
nellederrate alimentari
(GU L 86 del 3.4.2002, pag. 5)
Rettificato da:
►C1Rettifica, GU L 155 del 14.6.2002, pag. 63 (563/2002)
▼B
REGOLAMENTO(CE)N.563/2002DELLACOMMISSIONE
del2aprile2002
che modifica il regolamento (CE) n.466/2001 che definisce itenori
massimiditalunicontaminantinelle derrate alimentari
LA COMMISSIONE DELLE COMUNITÀ EUROPEE,
visto il trattato che istituisce la Comunità europea,
visto il regolamento (CEE) n. 315/93 del Consiglio, dell'8 febbraio
1993, che stabilisce procedure comunitarie relative ai contaminanti neiprodotti alimentari(
1), e in particolare l'articolo 2, paragrafo 3,
considerando quanto segue:
(1)Il regolamento (CEE) n. 315/93 prevede che occorre stabilire
tenori massimi per taluni contaminanti nei prodotti alimentari alfine di tutelare la sanità pubblica.
(2)Il regolamento (CE) n. 466/2001 della Commissione(2), modifi-
cato da ultimo dal regolamento (CE) n. 472/2002(3), si applica a
decorrere dal 5 aprile 2002, in sostituzione del regolamento (CE)n. 194/97 della Commissione, del 31 gennaio 1997, che stabi-lisce tenori massimi ammissibili per alcuni contaminantipresenti nei prodotti alimentari(
4), modificato in particolare dal
regolamento (CE) n. 864/1999(5), che stabilisce tenori massimi
dei nitrati per la lattuga e gli spinaci.
(3)Si chiede agli Stati membri di comunicare i risultati dei lorocontrolli e riferire in merito alle misure adottate e dei progressicompiuti per quanto riguarda l'applicazione dei codici di corretta
pratica agricola per ridurre i tenori dei nitrati. Sulla base di tali
informazioni, la Commissione procede ogni tre anni, ed entro il1
ogennaio 2002 per la prima volta, a una revisione dei livelli
massimi dei nitrati nella lattuga e negli spinaci, con l'obiettivoglobale di ridurre detti tenori.
(4)I dati dei controlli annuali degli Stati membri mostrano una ridu-zione dei tenori di nitrati nella lattuga. Si può ottenere unaragionevole diminuzione dei tenori massimi per talune categoriedi lattuga mediante pratiche di produzione corrette. In alcuneregioni i livelli dei nitrati risultano spesso più elevati di quelli
stabiliti nell'allegato del regolamento (CE) n. 466/2001, anche
se la tendenza generale mostra una riduzione dei tenori di nitratinella lattuga. I tenori di nitrati negli spinaci non mostrano unachiara tendenza alla riduzione. Alcuni Stati membri hannobisogno di mantenere il periodo transitorio stabilito per autoriz-
zare l'immissione sul mercato interno di lattuga e/o spinaci
coltivati e destinati al consumo sul loro territorio. Per la lattuga,detto periodo transitorio dovrebbe essere limitato nel tempo, maper gli spinaci non è ancora prevista una data definitiva.
(5)Il regolamento (CE) n. 466/2001 è stato modificato di conse-guenza.
(6)Le misure previste dal presente regolamento sono conformi alparere del comitato permanente per la catena alimentare e lasalute degli animali,2002R0563 — IT — 23.04.2002 — 000.001 — 2
(1) GU L 37 del 13.2.1993, pag. 1.
(2) GU L 77 del 16.3.2001, pag. 1.
(3) GU L 75 del 16.3.2002, pag. 18.
(4) GU L 31 dell'1.2.1997, pag. 48.
(5) GU L 108 del 27.4.1999, pag. 16.
▼B
HA ADOTTATO IL PRESENTE REGOLAMENTO:
Articolo 1
Il regolamento (CE) n. 466/2001 è modificato come segue:1) L'articolo 3, paragrafo 1, è sostituito dal testo seguente:
«1. Qualora giustificato, gli Stati membri possono autorizzare per
un periodo transitorio l'immissione sul mercato di lattuga fresca e dispinaci freschi, coltivati e destinati al consumo sul loro territorio,
con tenori di nitrati superiori a quelli fissati come tenori massimi
ai punti 1.1, 1.3 e 1.4 dell'allegato, a condizione che siano applicaticodici di prassi agricole corrette per progredire gradualmente verso itenori stabiliti dal presente regolamento.
Il periodo transitorio:
a) per quanto riguarda la lattuga, termina il 1
ogennaio 2005;
b) per quanto riguarda gli spinaci, è sottoposto a revisione non oltre
il 1ogennaio 2005.
Gli Stati membri informano ogni anno gli altri Stati membri e la
Commissione sui passi compiuti per applicare il primo sottopara-grafo.»
2) La parte 1 dell'allegato I è sostituita dal testo dell'allegato al
presente regolamento.
Articolo 2
Il presente regolamento entra in vigore il ventesimo giorno successivo
alla pubblicazione nella Gazzetta ufficiale delle Comunità europee .
Il presente regolamento è obbligatorio in tutti i suoi elementi e diretta-
mente applicabile in ciascuno degli Stati membri.2002R0563 — IT — 23.04.2002 — 000.001 — 3
▼C1
▼B
▼B
ALLEGATO
La sezione 1 dell'allegato I al regolamento (CE) n. 466/2001 concernente i nitrati è sostituita da quella
seguente:
ProdottoTenore massimo
(mg NO3/kg)Metodo di campiona-
mentoMetodo
d'analisi di
riferimento
«1.1. Spinaci
freschi (1) (Spinacia
oleracea)Raccolti fra il 1o
novembre e il 31
marzo:3 000 Direttiva 79/700/CEE
delle Commis-
sione (2)
Raccolti fra il 1o
aprile e il 31 ottobre:2 500
1.2. Spinaci in
conserva, surgelati o
congelati2 000 Direttiva 79/700/CEE
1.3. Lattuga fresca
(Lactuca sativa L.)
(coltivazione all'aperto
e coltivazione protetta)
esclusa la lattuga di cui
al punto 1.4Raccolta fra il 1o
ottobre e il 31 marzo:Direttiva 79/700/
CEE. Tuttavia, il
numero minimo di
unità per campione di
laboratorio è di 10— lattuga coltivata al
coperto4 500 (3)
— lattuga coltivata in
campo aperto4 000 (3)
Raccolta fra il 1o
aprile e il 30
settembre:
— lattuga coltivata al
coperto3 500 (3)
— lattuga coltivata in
campo aperto2 500 (3)
1.4. Lattuga del tipo
“Iceberg” (4)Lattuga coltivata al
coperto2 500 (3) Direttiva 79/700/
CEE. Tuttavia, il
numero minimo di
unità per campione di
laboratorio è di 10Lattuga coltivata in
campo aperto2 000 (3)
(1) I tenori massimi per gli spinaci freschi non si applicano agli spinaci sottoposti a lavorazione e direttamente
trasportati in massa nello stabilimento di lavorazione.
(2) GU L 207 del 15.8.1979, pag. 26.
(3) In mancanza di un'etichettatura adeguata che indicihi il metodo di produzione, si applica il tenore stabilito per la
lattuga coltivata in campo aperto.
(4) Descritte dal regolamento (CE) n. 1543/2001 della Commissione, del 27 luglio 2001, che stabilisce la norma di
commercializzaziuone applicabile alle lattughe, alle indivie ricce e alle scarole (GU L 203 del 28.7.2001, pag.
9).»2002R0563 — IT — 23.04.2002 — 000.001 — 4