1992L0117 — IT — 10.08.1999 — 003.001 — 1
Trattandosi di un semplice strumento di documentazione, esso non impegna la responsabilità delle istituzioni
►B DIRETTIVA 92/117/CEE DEL CONSIGLIO
del 17dicembre 1992
riguardante le misure di protezione dalle zoonosi specifiche e la lotta contro agenti zoonotici
specifici negli animali e nei prodotti di origine animale allo scopo di evitare focolai di infezioni e
intossicazioni alimentari
(GU L 62 del 15.3.1993, pag. 38)
Modificata da:
Gazzetta ufficiale
n. pag. data
►M1 Direttiva 97/22/CE del Consiglio del 22 aprile 1997 L 113 9 30.4.1997
►M2 Direttiva 1999/72/CE del Parlamento europeo e del Consiglio del 29
luglio 1999 L 210 12 10.8.1999
Modificata da:
►A1 Atto di adesione dell'Austria, della Finlandia e della Svezia C 241 21 29.8.1994
(adattato dalla decisione 95/1/CE, Euratom, CECA del Consiglio) L 1 1 1.1.1995
▼B
DIRETTIVA 92/117/CEE DEL CONSIGLIO
del 17dicembre 1992
riguardante le misure di protezione dalle zoonosi specifiche e la lotta
contro agenti zoonotici specifici negli animali e nei prodotti diorigine animale allo scopo di evitare focolai di infezioni e
intossicazioni alimentari
IL CONSIGLIO DELLE COMUNITÀ EUROPEE,
visto il trattato che istituisce la Comunità economica europea, inparticolare l'articolo 43,
vista la proposta della Commissione (
1),
visto il parere del Parlamento europeo (2),
visto il parere del Comitato economico e sociale (3),
considerando che gli animali vivi e i prodotti di origine animale sono
riportati nell'elenco di cui all'allegato II del trattato; che l'allevamento e
l'immissione in commercio di prodotti di origine animale costituisconouna fonte di reddito per un'ampia parte della popolazione agricola;
considerando che lo sviluppo razionale di questo settore, nonché un
miglioramento della produttività, possono essere ottenuti avviando
misure veterinarie intese ad una sempre maggiore tutela della salute
dell'uomo e degli animali nella Comunità;
considerando la necessità di prevenire e ridurre, mediante opportune
misure di controllo, la comparsa di zoonosi che rappresentano unaminaccia per la salute umana, in particolare per il tramite di alimenti di
origine animale;
considerando che la Comunità ha già condotto azioni di eradicazione di
zoonosi, segnatamente la tubercolosi e la brucellosi dei bovini, labrucellosi degli ovini e caprini nonché la rabbia; che è opportunoraccogliere dati epidemiologici su tali malattie;
considerando che queste misure si debbono applicare senza pregiudizio
della direttiva 89/397/CEE del Consiglio, del 14 giugno 1989, relativa alcontrollo ufficiale dei prodotti alimentari (
4);
considerando la necessità di raccogliere negli Stati membri dati relativi
all'incidenza delle malattie zoonotiche sulla popolazione umana, sugli
animali domestici, sui mangimi di origine animale e sulla selvaggina, inmodo da valutare le priorità delle azioni preventive;
considerando l'opportunità che la Commissione segua l'evolversi della
situazione epidemiologica per proporre i provvedimenti del caso;
considerando che la situazione in materia di salmonellosi giustifica
l'adozione di misure immediate di lotta per taluni tipi di allevamento arischio;
considerando che l'armonizzazione delle norme essenziali in materia di
tutela sanitaria presuppone la designazione dei laboratori di collega-mento e riferimento comunitari nonché l'avvio di iniziative tecniche escientifiche;
considerando che le modalità di partecipazione finanziaria della
Comunità a talune azioni di cui alla presente direttiva sono state fissate
con decisione 90/424/CEE del Consiglio, del 26 giugno 1990, relativa atalune spese nel settore veterinario (
5);1992L0117 — IT — 10.08.1999 — 003.001 — 2
(1) GU n. C 253 del 27. 9. 1991, pag. 2.
(2) GU n. C 326 del 16. 2. 1991, pag. 223.
(3) GU n. C 79 del 30. 3. 1992, pag. 6.
(4) GU n. L 186 del 30. 6. 1989, pag. 23.
(5) GU n. L 224 del 18. 8. 1990, pag. 19. Decisione modificata dalla decisione
91/133/CEE (GU n. L 66 del 13. 3. 1991, pag. 18).
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considerando che è opportuno prevedere una procedura che instauri una
stretta ed efficace cooperazione tra gli Stati membri e la Commissioneper l'adozione di misure di applicazione,
HA ADOTTATO LA PRESENTE DIRETTIVA:
Articolo 1
La presente direttiva stabilisce le disposizioni concernenti la raccolta dei
dati sulle zoonosi e sugli agenti zoonotici, nonché le misure da prenderein proposito negli Stati membri e su scala comunitaria.
Articolo 2
Ai fini della presente direttiva, si intende per:1)zoonosi: qualsiasi malattia e/o qualsiasi infezione che può trasmet-
tersi naturalmente dagli animali all'uomo;
2)agentezoonotico: qualsiasi batterio e qualsiasi virus o parassita che
può provocare una zoonosi;
3)laboratorio nazionale autorizzato: il laboratorio autorizzato o
riconosciuto dall'autorità competente di uno Stato membro e
incaricato di effettuare esami di campioni ufficiali per individuare
l'eventuale presenza di un agente zoonotico;
4)campione: un campione prelevato dal proprietario o dal responsa-
bile dello stabilimento o degli animali, o prelevato a loro norme, ai
fini dell'esame di un agente zoonotico;
5)campione ufficiale: un campione prelevato dall'autorità competente
ai fini dell'esame di un agente zoonotico. Il campione ufficiale recaun riferimento alla specie, al tipo, al quantitativo e al metodo di
raccolta nonché all'identificazione dell'origine dell'animale o del
prodotto di origine animale; questo campione deve essere prelevatosenza preavviso;
6)autorità competente: la o le autorità centrale(i) di uno Stato
membro competente(i) per il controllo delle disposizioni relative
alla sanità pubblica, alla polizia sanitaria o ad altri aspetti veterinaririsultanti dalla presente direttiva, o qualsiasi altra autorità cui leautorità centrali abbiano conferito tale competenza.
Articolo 3
1. Ciascuno Stato membro provvede al coordinamento delle misure
adottate a norma della presente direttiva dall'autorità competente alivello nazionale e locale, in particolare per quanto riguarda i
rilevamenti epidemiologici.
2. Le autorità competenti a livello locale sono assistite da laboratori
autorizzati.
3. Ogni Stato membro designa i laboratori nazionali autorizzati di
riferimento per le zoonosi e gli agenti zoonotici contemplati nell'allegatoI, punto I in cui può essere effettuata l'identificazione di un agentezoonotico o la conferma finale della sua presenza.1992L0117 — IT — 10.08.1999 — 003.001 — 3
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Articolo 4
1. Gli Stati membri provvedono affinché:
a) i proprietari o gli amministratori degli stabilimenti autorizzati ai sensi
delle direttive 64/433/CEE (1), 71/118/CEE (2) e 77/99/CEE (3) siano
tenuti a conservare, per un periodo minimo stabilito dall'autorità
competente, e a comunicare a quest'ultima, a sua richiesta, i risultatidegli esami concernenti l'identificazione di zoonosi contemplatinell'allegato I, punto I;
b) l'isolamento e l'identificazione di agenti zoonotici o qualsiasi altra
prova della loro presenza siano di competenza del responsabile dellaboratorio oppure, se l'identificazione viene effettuata in una sedediversa da un laboratorio, di chi effettua l'esame stesso;
c) la diagnosi e l'identificazione di un agente zoonotico siano notificate
all'autorità competente;
d) l'autorità competente raccolga dati sugli agenti zoonotici la cui
presenza sia stata confermata dai test o esami effettuati, nonché sui
casi clinici concernenti le zoonosi indicate nell'allegato I, punto I che
siano state constatate in uomini o animali;
e) un'informazione periodica degli altri Stati membri dei casi clinici
rilevati conformemente alla lettera d) sia data nell'ambito del
comitato veterinario permanente, istituito con decisione 68/361/
CEE (
4);
2. La Commissione può estendere, secondo la procedura di cui
all'articolo 16, le disposizioni del presente articolo alle zoonosi e agliagenti zoonotici di cui all'allegato I, punti II e III.
Articolo 5
1. L'autorità competente valuta i dati raccolti in conformità
dell'articolo 4, paragrafo 1, lettera d). Il ►
M131 maggio ◄di ogni
anno essa informa la Commissione circa l'evolversi e le fonti delle
infezioni zoonotiche registrate nel corso dell'anno precedente.
2. Il paragrafo 1 non esclude più frequenti informazioni degli Stati
membri alla Commissione, oppure richieste di dati supplementari daparte di quest'ultima, quando le circostanze lo richiedono. LaCommissione valuta i dati comunicati dagli Stati membri, per riferirnealcomitatoveterinariopermanenteanteriormenteal ►
M11onovembre ◄
di ogni anno.
Articolo 6
La Commissione segue l'evolversi della situazione delle malattie
zoonotiche nella Comunità, in particolare sulla base dei dati raccolti
conformemente agli articoli 5 e 8 e:
a) organizza studi specifici, in particolare sulla valutazione dei rischi
derivanti dagli agenti zoonotici, sulle procedure diagnostiche e sullemisure di controllo, in cooperazione con i laboratori nazionalicompetenti, i laboratori comunitari di riferimento di cui all'articolo13 e il comitato veterinario scientifico, istituito con decisione 81/651/
CEE (
5);1992L0117 — IT — 10.08.1999 — 003.001 — 4
(1) GU n. 121 del 29. 7. 1964, pag. 2012/64. Direttiva modificata da ultimo dalla
direttiva 91/497/CEE (GU n. L 268 del 24. 9. 1991, pag. 69).
(2) GU n. L 55 dell'8. 3. 1971, pag. 23. Direttiva modificata da ultimo e
aggiornata dalla direttiva 92/116/CEE (vedi pagina 1 della presente Gazzetta
ufficiale).
(3) GU n. L 26 del 31. 1. 1977, pag. 85. Direttiva aggiornata dalla direttiva 92/5/
CEE (GU n. L 57 del 2. 3. 1992, pag. 1) e modificata da ultimo dalla direttiva
92/45/CEE (GU n. L 268 del 14. 9. 1992, pag. 35).
(4) GU n. L 255 del 18. 10. 1968, pag. 23.
(5) GU n. L 233 del 19. 8. 1981, pag. 32. Decisione modificata dalla decisione
86/105/CEE (GU n. L 93 dell'8. 4. 1986, pag. 14).▼M1
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b) definisce, secondo la procedura di cui all'articolo 16, i metodi di
raccolta dei campioni e d'esame nei laboratori nazionali autorizzati dicui all'articolo 3, paragrafi 2 e 3 ►
M1 ◄;
c) definisce le linee direttrici per le misure concernenti la lotta contro le
zoonosi.
Articolo 7
I sistemi per il controllo dei movimenti degli animali da allevamento,
definiti nella decisione 89/153/CEE della Commissione (1), sono
applicati in collegamento con le misure relative alle zoonosi e agliagenti zoonotici decise nella presente direttiva.
Articolo 8
1. Anteriormente al ►
M11omarzo 1998 ◄gli Stati membri
presentano alla Commissione le misure nazionali applicate per ilconseguimento degli obiettivi definiti dalla presente direttiva in meritoalle zoonosi di cui all'allegato I, punti I e II, ad esclusione di quelle giàattuate per la brucellosi e la tubercolosi a titolo di piani già approvati nel
quadro della legislazione comunitaria.
Essi possono includervi misure di ricerca di zoonosi e agenti zoonotici
indicati nell'allegato I, punto III.
Gli Stati membri che dispongono di piani nazionali per la ricerca di
zoonosi indicate nell'allegato I, punto II, possono comunicarli allaCommissione tra le informazioni trasmesse a norma del primo comma.
Gli Stati membri trasmettono alla Commissione, ogni anno, una
relazione sulla situazione epidemiologica per quanto concerne latrichinosi.
La Commissione esamina le misure comunicate dagli Stati membri per
verificarne la compatibilità con gli obiettivi perseguiti dalla presente
direttiva. Essa comunica le sue conclusioni agli Stati membri riuniti insede di comitato veterinario permanente.
2. Per quanto concerne la salmonella nel pollame, gli Stati membri
devono trasmettere alla Commissione, anteriormente al 1
ogennaio 1994,
piani stabiliti secondo i criteri fissati negli allegati II e III. Questi pianidevono:
a) precisare per la salmonella le misure adottate in osservanza delle
condizioni minime fissate nell'allegato III;
b) tener conto della situazione specifica di ciascuno Stato membro;
c) indicare il numero di laboratori nazionali autorizzati nei quali si
svolgeranno l'esame e l'identificazione della salmonella nonché le
procedure di autorizzazione dei medesimi.
Tuttavia, in attesa del riesame previsto dall'articolo 15 bis, per gli Stati
membri che non hanno ancora presentato tali piani alla Commissione perquanto concerne la salmonella nel pollame, l'obbligo fatto agli Stati
membri di sottoporre piani è sospeso.
3. Conformemente alla procedura di cui all'articolo 16:
— i piani di cui al paragrafo 2, eventualmente modificati, sono
approvati al più tardi sei mesi dopo la loro presentazione;
— per tener conto degli sviluppi della situazione nello Stato membro o
in una sua regione, possono essere apportate modifiche od aggiuntead un piano precedentemente approvato.
Articolo 9
1. Le modalità della partecipazione finanziaria della Comunità alle
misure di macellazione e di distruzione e alla campionatura ufficiale,1992L0117 — IT — 10.08.1999 — 003.001 — 5
(1) GU n. L 59 del 2. 3. 1989, pag. 33.▼M1
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imposte in applicazione dell'allegato III, sezione I, punto V, nonché al
funzionamento dei laboratori di cui all'allegato IV sono adottateconformemente alla decisione 90/424/CEE.
Per quanto concerne le misure previste nell'allegato III, gli allevatori che
hanno contravvenuto ai requisiti della presente direttiva non devonobeneficiare della partecipazione finanziaria di cui alla decisione 90/424/
CEE.
Le spese derivanti dall'applicazione delle misure di macellazione e di
distruzione di cui al primo comma beneficieranno dell'aiuto comunitarioal 50 %.
2. All'articolo 4 della decisione 90/424/CEE è aggiunto un paragrafo
3 così formulato:
«3. Le disposizioni dell'articolo 3, ad esclusione di quelle previste
al paragrafo 2, quarto trattino e al paragrafo 5, secondo trattino, sonoapplicabili in caso di comparsa di una zoonosi contemplata dalla
direttiva 92/117/CEE, purché tale comparsa costituisca un rischio
immediato per la salute pubblica. Il rispetto di tale condizione èconstatato all'atto dell'adozione della decisione prevista all'articolo 3,paragrafo 3.»
Articolo 10
1. Gli Stati membri attuano le misure minime previste per la
salmonella nell'allegato III, sezione I, a decorrere dal ►
M11ogennaio
1998◄.
Gli Stati membri devono stabilire, anteriormente al ►M11ogennaio
1998◄, norme che precisino le misure da prendere per evitare
l'introduzione della salmonella in uno stabilimento, tenendo conto dei
principi contenuti nell'allegato II della direttiva 90/539/CEE.
Articolo 11
1. Esperti della Commissione possono procedere, in collaborazione
con le autorità competenti degli Stati membri, a controlli in loco, qualorasia necessario, per l'applicazione uniforme della presente direttiva. A tal
fine possono verificare, controllando una percentuale rappresentativa di
aziende, se gli Stati membri garantiscono il rispetto delle disposizionidella presente direttiva. La Commissione informa le autorità competentiin merito ai controlli effettuati.
Lo Stato membro interessato adotta le misure eventualmente necessarie
per tener conto dei risultati di tali controlli. Qualora lo Stato membronon adotti dette misure, possono essere decise, previo esame dellasituazione in seno al comitato veterinario permanente, adeguate misuresecondo la procedura prevista dall'articolo 16.
2. Le modalità di applicazione del presente articolo, in particolare per
quanto riguarda la frequenza e il modo di esecuzione dei controlli di cuial paragrafo 1, primo comma, sono adottate secondo la proceduraprevista all'articolo 16.
Articolo 12
Le misure di salvaguardia, previste dalla direttiva 90/425/CEE (
1)i n
materia di controlli veterinari da effettuare sugli scambi nella prospettiva
del completamento del mercato interno, si applicano per le necessitàdella presente direttiva.1992L0117 — IT — 10.08.1999 — 003.001 — 6
(1) GU n. L 224 del 18. 8. 1990, pag. 29. Direttiva modificata da ultimo dalla
direttiva 91/496/CEE (GU n. L 268 del 24. 9. 1991, pag. 56).▼M1
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Articolo 13
I laboratori comunitari di riferimento, il cui elenco figura nell'allegato
IV, sono incaricati, conformemente alle mansioni e agli obblighidescritti nel suddetto allegato, a provvedere al collegamento e alcoordinamento tra i laboratori nazionali di riferimento di cui all'articolo3, paragrafo 3.
Articolo 14
1. L'ammissione o il mantenimento nell'elenco comunitario di paesi
terzi o di parti di paesi terzi, dai quali le importazioni sono autorizzateda un punto di vista sanitario, sono subordinati alla presentazione, da
parte del paese terzo interessato, di un piano che precisi le garanzie che
detto paese offre in materia di controllo delle zoonosi e degli agentizoonotici.
Queste garanzie devono avere un effetto non inferiore a quello risultante
dalle garanzie previste dalla presente direttiva.
La Commissione approva i piani in questione secondo la procedura
prevista all'articolo 16. Con la stessa procedura possono essere ammessegaranzie almeno equivalenti a quelle risultanti dall'applicazione della
presente direttiva, purché non siano più favorevoli di quelle che si
applicano agli scambi.
2. In assenza, ►
M2un anno dall'entrata in vigore degli atti proposti
ai sensi dell'articolo 15 bis, paragrafo 2 ◄, di una decisione in
applicazione del paragrafo 1 nei confronti di un paese terzo,
l'inserimento di tale paese nell'elenco di cui al paragrafo 1 è sospesoconformemente alla procedura prevista dall'articolo 16.
3. L'osservanza dell'esecuzione dei piani da parte delle autorità
competenti dei paesi terzi è verificata in occasione dei controlli effettuati
dagli esperti comunitari previsti dalla regolamentazione comunitaria.
Articolo 15
Gli allegati possono essere completati o modificati dal Consiglio che
delibera a maggioranza qualificata su proposta della Commissione.
Articolo 15 bis
1. Anteriormente al ►M231 marzo 2000 ◄la Commissione
presenta al Consiglio una relazione sulle misure da applicare per laprevenzione e la lotta contro le zoonosi. La relazione riguarderà inparticolare:
— le nuove norme che disciplinano il sistema di notifica delle zoonosi;
— i metodi per la raccolta di campioni e per l'esecuzione di analisi nei
laboratori nazionali autorizzati;
— il controllo della salmonella nei branchi di galline ovaiole;
— il controllo della salmonella nei gruppi di pollame da riproduzione e
nei mangimi composti per pollame;
— le eventuali misure previste per lottare contro le zoonosi diverse
dalla salmonellosi.
2. La relazione di cui al paragrafo 1 è accompagnata da proposte
adeguate riguardanti le zoonosi, in particolare nel contesto dellarevisione della presente direttiva. Il Consiglio delibera a maggioranza
qualificata in merito a tali proposte anteriormente al ►
M231 dicembre
2000◄.
Articolo 16
1. Se è applicata la procedura definita nel presente articolo, il
comitato è immediatamente consultato dal presidente su iniziativa diquest'ultimo o su richiesta di uno Stato membro.1992L0117 — IT — 10.08.1999 — 003.001 — 7
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▼A1
2. Il rappresentante della Commissione sottopone al comitato un
progetto delle misure da adottare. Il comitato formula il suo parere sulprogetto entro un termine che il presidente può fissare in funzione
dell'urgenza della questione in esame. Il parere è formulato alla
maggioranza prevista all'articolo 148, paragrafo 2 del trattato perl'adozione delle decisioni che il Consiglio deve prendere su propostadella Commissione. Nelle votazioni in seno al comitato, viene attribuitaai voti dei rappresentanti degli Stati membri la ponderazione definita
all'articolo precitato. Il presidente non partecipa al voto.
►
A13.◄a) La Commissione adotta le misure e ne assicura
l'immediata applicazione, se sono conformi al parere del comitato.
b) Quando le misure previste non sono conformi al parere del
comitato o in mancanza di un parere, la Commissione presenta
senza indugio al Consiglio una proposta relativa alle misure daadottare. Il Consiglio adotta dette misure a maggioranzaqualificata.
Se il Consiglio non ha adottato misure entro tre mesi dalla data della
presentazione della proposta, la Commissione adotta le misure propostee ne assicura l'immediata applicazione, tranne nel caso in cui il
Consiglio si sia pronunciato a maggioranza semplice contro di esse.
Articolo 17
1. Gli Stati membri mettono in vigore le disposizioni legislative,
regolamentari e amministrative necessarie per conformarsi alla presente
direttiva entro e non oltre il 1
ogennaio 1994.
Quando gli Stati membri adottano tali disposizioni, queste contengono
un riferimento alla presente direttiva o sono corredate da siffattoriferimento all'atto della pubblicazione ufficiale. Le modalità di taleriferimento sono decise dagli Stati membri.
2. Gli Stati membri comunicano alla Commissione il testo delle
disposizioni essenziali di diritto interno che adottano nel campo
disciplinato dalla presente direttiva.
Articolo 18
Gli Stati membri sono destinatari della presente direttiva.1992L0117 — IT — 10.08.1999 — 003.001 — 8
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ALLEGATO I
ELENCO DELLE ZOONOSI DI CUI ALL'ARTICOLO 4
I. — Tubercolosi causata da Mycobacterium bovis
— Brucellosi e relativi agenti patogeni
— Salmonellosi e relativi agenti patogeni
— Trichinosi
II. — Campilobatteriosi
— Echinoccosi— Listeriosi— Rabbia— Toxoplasmosi— Yersiniosi
— Altre zoonosi e loro agenti patogeni
III. — Qualsiasi altra zoonosi e relativi agenti patogeni estranei alla Comunità1992L0117 — IT — 10.08.1999 — 003.001 — 9
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ALLEGATO II
CRITERI PER ELABORARE PIANI DI SORVEGLIANZA DELLE
SALMONELLE NEI GRUPPI DI POLLAME
I. I piani debbono indicare:
— il numero e il tipo di campioni da prelevare;
— il numero e il tipo di campioni ufficiali da prelevare;— i metodi di campionatura;— i metodi per l'esame dei campioni e per l'identificazione degli agenti
zoonotici.
II. I piani debbono tener conto dei seguenti criteri per la definizione delle
procedure di campionatura:
a) fattori suscettibili di facilitare la diffusione di una o più zoonosi;
b) antecedenti della zoonosi in causa in un paese o in una regione, negli
animali domestici o selvatici;
c) popolazione animale in questione per quanto si riferisce:
— alla popolazione totale,
— all'omogeneità del gruppo di popolazione,
— all'età degli animali,
— alla produzione animale;
d) ambiente delle aziende per quanto riguarda:
— le differenze regionali,
— la concentrazione di animali,— la relazione con le zone urbane,— la relazione con zone popolate da fauna selvatica;
e) sistemi di produzione, tra cui:
— unità d'azienda intensiva,
— unità d'azienda estensiva,— sistemi di allevamento, in particolare regimi di alimentazione e misure
sanitarie per gli animali;
f) problemi che potrebbero sorgere, alla luce di precedenti noti e di altre
informazioni;
g) grado di protezione richiesto, a seconda della natura e della gravità della
zoonosi.1992L0117 — IT — 10.08.1999 — 003.001 — 10
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ALLEGATO III
CONTROLLO DELLA SALMONELLOSI
Sezione I
SORVEGLIANZA E CONTROLLO — SALMONELLA NEI GRUPPI DA
RIPRODUZIONE
I.Gruppi di pollame da riproduzione
Un gruppo di pollame da riproduzione comprende almeno 250 volatili
(Gallus gallus) custoditi o allevati in un'unica azienda agricola per la
produzione di uova da cova.
II.Sorveglianza della salmonella nei gruppi di pollame da riproduzione
Il proprietario o il responsabile delle incubatrici o del gruppo di pollame
da riproduzione deve far prelevare, a sue spese, campioni da far analizzare
in un laboratorio nazionale autorizzato o in un laboratorio riconosciuto
dall'autorità competente, rispettando i seguenti livelli minimi di campio-
natura per l'individuazione della salmonella.
A.Gruppi da allevamento
1. Per quanto riguarda i volatili allevati a scopo di riproduzione, i
campioni devono essere prelevati, come minimo, sui pulcini di un
giorno, sui volatili di 4 settimane e sulle pollastre, 2 settimane
prima dell'entrata nella fase della deposizione.
2. I campioni da prelevare devono comprendere:
a) nel caso di pulcini di un giorno, prelievi dei rivestimenti interni
dei contenitori in cui i pulcini sono stati consegnati all'azienda e
delle carcasse dei pulcini trovati morti all'arrivo, e,
b) nel caso di pollastre di quattro settimane o di prelievi effettuati
su pollastre due settimane prima dell'entrata in fase di
deposizione, campioni compositi di feci, ciascuno costituito da
campioni separati di feci fresche del peso di almeno 1 grammo,
prelevati a caso in diversi punti dell'edificio nel quale sono
custoditi i volatili o, qualora questi ultimi possano accedere
liberamente a più di un edificio di una determinata azienda,
prelevati in ogni gruppo di edifici dell'azienda in cui i volatili
sono custoditi;
c) il numero dei prelievi distinti di feci da effettuare per costituire
un campione composito deve essere:
Numero di volatili custoditi in un
edificioNumero di campioni di feci da
prelevare nell'edificio o gruppo di
edifici dell'azienda
1-24 (numero pari al numero di
volatili fino ad un massimo di
20)
25-29 20
30-39 25
40-49 30
50-59 35
60-89 40
90-199 50
200-499 55
500 o più 60
B.Gruppi di volatili adulti da riproduzione
1. Tutti i gruppi di volatili da riproduzione devono essere campionati
almeno ogni 2 settimane durante il periodo di deposizione.
2. Tutti i gruppi di volatili da riproduzione le cui uova sono
consegnate ad un'incubatrice avente una capacità inferiore alle
1 000 uova devono essere sottoposti a una campionatura presso1992L0117 — IT — 10.08.1999 — 003.001 — 11
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l'azienda e i prelievi devono essere costituiti da campioni separati di
feci fresche, ciascuno del peso di almeno un grammo, prelevati
conformemente al punto A, 2, lettera b).
3. I gruppi di volatili da riproduzione le cui uova sono consegnate ad
un'incubatrice avente una capacità di 1 000 uova o più devono
essere sottosposti a una campionatura nell'incubatrice. I prelievi
devono essere costituiti da:
a) un campione composito de meconio da prelevare su 250 pulcini,
usciti da uova consegnate all'incubatrice, da ogni gruppo di
riproduzione, o
b) dei prelievi di carcasse di 50 pulcini morti nel guscio delle uova
o messi in incubatrice e provenienti da uova consegnate da ogni
gruppo di riproduzione.
4. Questi campioni possono anche essere prelevati da gruppi di
riproduzione comprendenti meno di 250 votatili le cui uova sono
consegnate ad un'incubatrice di capacità totale pari a mille uova o
più.
5. Ogni otto settimane le campionature previste al presente punto B
devono essere sostituite da campionature ufficiale effettuate
conformemente al punto 4.
C.Esame dei campioni prelevati per la ricerca della salmonella
I campioni prelevati in ogni edificio possono essere raggruppati ai fini
dell'analisi.
Le analisi e i test sono effettuati in base a metodi riconosciuti secondo
la procedura dell'articolo 16 della presenta direttiva, previo parere del
comitato veterinario scientifico e, nell'attesa del riconoscimento,
secondo metodi nazionali comprovati che offrano le garanzie previste
dalla decisione 89/610/CEE (1).
III.Notifica dei risultat
Se, in seguito ad un controllo effettuato conformemente al punto II, in un
gruppo da riproduzione viene individuata la presenza di salmonella
enteritidis o di salmonella typhimurium il responsabile del laboratorio che
effettua l'esame, la persona incaricata dell'esame o il proprietario del
gruppo notifica i risultati all'autorità competente.
IV.Indagine sui gruppi dichiarati positivi dopo il controllo
Se la presenza di salmonella enteritidis o di salmonella typhimurium è
notificata conformemente al punto III, il gruppo è sottoposto a
campionature ufficiali per confermare i primi risultati. In ogni edificio
in cui sono presenti i volatili del gruppo deve essere prelevato a caso un
campione di volatili selezionato conformemente alla tabella che figura al
punto II, A, 2, lettera c). Ai fini del controllo, i volatili devono essere
suddivisi in partite di cinque e da ogni volatile devono essere prelevati
campioni del fegato, delle ovaie e degli intestini; questi campioni devono
essere esaminati per l'individuazione della salmonella con analisi e test
effettuati in base a metodi comprovati e riconosciuti conformemente alla
procedura dell'articolo 16 della presente direttiva o, nell'attesa di tale
riconoscimento, secondo metodi nazionali comprovati.
V.Misure da adottare nei confronti dei gruppi in cui è confermata
l'infezione
Le misure devono rispondere alle seguenti norme minime:
1) se, a seguito di un esame effettuato conformemente alle disposizioni
del punto IV, in un edificio è confermata la presenza di salmonella
enteritidis o di salmonella typhimurium, devono essere adottati i
seguenti provvedimenti:
a) da tale edificio non deve uscire alcun volatile, salvo autorizzazione
dell'autorità competente per la macellazione e distruzione sottocontrollo o per la macellazione in un macello designato dall'autorità
competente, conformemente alla lettera c);
b) le uova non covate provenienti da tale edificio devono essere
distrutte in loco o trasferite, previa appropriata marcatura e sotto
controllo, ad uno stabilimento autorizzato per il trattamento di1992L0117 — IT — 10.08.1999 — 003.001 — 12
(1) GU n. L 351 del 2. 12. 1989, pag. 34.
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ovoprodotti per esservi sottoposte a trattamento termico a norma
della direttiva 89/437/CEE (1);
c) tutti i volatili dell'edificio da riproduzione devono essere macellati a
norma dell'allegato I, capitolo VI, punto 31, lettera c) della direttiva
71/118/CEE, informando della decisione di macellazione il
veterinario ufficiale del macello, in conformità dell'allegato I,
capitolo VI, punto 25, lettera a) di questa stessa direttiva, o essere
macellati e distrutti in modo da ridurre al massimo il rischio di
propagazione della salmonella.
2. Successivamente allo spopolamento dei locali occupati da gruppi
infettati con salmonella enteritidis o con salmonella typhimurium si
deve procedere ad una pulizia e disinfezione efficaci, compresa la
corretta eliminazione del letame o dei rifiuti conformemente alle
procedure stabilite dall'autorità veterinaria locale; la ripopolazione
deve avvenire con pulcini che soddisfano i requisiti del punto II, A 1.
3. Se le uova da cova provenienti da gruppi in cui è stata confermata la
presenza di salmonella enteritidis o di salmonella typhimurium sono
ancora presenti in un'incubatrice, esse devono essere distrutte o trattate
come materiali ad alto rischio conformemente alla direttiva 90/667/
CEE (2).
V bis:In attesa del riesame previsto dall'articolo 15 bis, gli Stati membri possono
derogare all'obbligo di distruzione di cui al punto V.1, lettera b) e
all'obbligo di macellazione previsto al punto V.1, lettera c) nella misura in
cui siano in grado di garantire:
i) che non possa aver luogo l'immissione sul mercato di uova non
incubate provenienti da un branco di cui al punto V.1, lettera b),
eccetto per il trattamento ai sensi della direttiva 89/437/CEE (3),
ii) che non possa aver luogo da quel branco alcun movimento di pollame
vivo — ivi compresi i pulcini di un giorno che ne sono nati — eccetto
la macellazione immediata prevista dalla lettera c) di cui sopra,
e ciò finché non sia stato dimostrato, persuadendone l'autorità competente,
che l'infezione dovuta alla salmonella enteritidis o alla salmonella
typhimurium è scomparsa.
Gli Stati membri che si avvalgono della facoltà di cui al primo comma non
possono beneficiare della partecipazione finanziaria comunitaria di cui
all'articolo 29 della decisione 90/424/CEE (4).
VI. Secondo la procedura prevista all'articolo 16 e previo parere del comitato
veterinario scientifico da formulare anteriormente al 1oottobre 1993:
a) si possono riconoscere sistemi di sorveglianza basati su un controllo
sierologico nell'azienda, se offrono garanzie equivalenti al sistema di
ispezione nell'incubatrice previsto al punto II, A 1, B 3 e 4 e C;
b) si possono approvare soluzioni alternative alla macellazione obbliga-
toria prevista al punto V, lettera c), quali un trattamento con antibiotici
per gruppi da riproduzione;
c) si possono adottare norme specifiche per tutelare il materiale genetico
di valore.
I controlli previsti nel presente capitolo possono, secondo la procedura
prevista all'articolo 16, essere riesaminati in funzione degli sviluppi delle
conoscenze scientifiche.1992L0117 — IT — 10.08.1999 — 003.001 — 13
(1) GU n. L 212 del 22. 7. 1989, pag. 87. Direttiva modificata da ultimo dalla direttiva 91/
684/CEE (GU n. L 376 del 31. 12. 1991, pag. 38).
(2) Direttiva 90/667/CEE del Consiglio, del 27 novembre 1990, che stabilisce le norme
sanitarie per l'eliminazione, la trasformazione e l'immissione sul mercato dei rifiuti diorigine animale e la protezione dagli agenti patogeni degli alimenti per animali di origine
animale o a base di pesce e che modifica la direttiva 90/425/CEE (GU n. L 363 del 27.
12. 1990, pag. 51).
(
3) GU n. L 212 del 22. 7. 1989, pag. 87. Direttiva modificata da ultimo dalla direttiva 96/
23/CE (GU n. L 125 del 23. 5. 1996, pag. 10).
(4) GU n. L 224 del 18. 8. 1990, pag. 19. Decisione modificata da ultimo dalla decisione 94/
370/CE (GU n. L 168 del 2. 7. 1994, pag. 31).▼M1
▼B
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Sezione II
CONTROLLO DELLA SALMONELLA A LIVELLO DI PRODUZIONE
FINALE DI MANGIMI COMPOSTI PER POLLAME
Al momento del prelievo di campioni ufficiali presso un'azienda o in caso di
sospetto fondato, si possono effettuare prelevamenti sui mangimi compostidestinati all'alimentazione del pollame.
Se un campione risulta positivo per quanto concerne la salmonella, l'autorità
competente procede ad un'indagine allo scopo di:
a) identificare la fonte di contaminazione, in particolare mediante campioni
ufficiali prelevati in diverse fasi della produzione;
b) esaminare l'applicazione delle regole e dei controlli per l'eliminazione e la
trasformazione dei rifiuti di orgine animale, in particolare di quelli previsti
nella direttiva 90/667/CEE;
c) stabilire procedure per una corretta prassi di lavorazione e per garantire il
rispetto delle procedure fissate.1992L0117 — IT — 10.08.1999 — 003.001 — 14
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ALLEGATO IV
CAPITOLO I
ELENCO DEI LABORATORI COMUNITARI DI RIFERIMENTO PER
LE ZOONOSI (a)
I. Epidemiologia delle zoonosi
Institut für Veterinärmedizin
(Robert-von-Ostertag-Institut)
Postfach 33 00 13
Thielallee 88/92
D-1000 Berlin (Repubblica federale di Germania)
II. Salmonellen
Rijksinstituut voor de Volksgezondheid
Postbus 1
NL-3720 BA Bilthoven (Paesi Bassi)
CAPITOLO II
COMPETENZE E COMPITI DEL LABORATORIO COMUNITARIO DI
RIFERIMENTO
1. I laboratori comunitari di riferimento contemplati al capitolo I sono incaricati
di:
— fornire informazioni ai laboratori nazionali di riferimento su metodi
d'analisi e prove comparative;
— coordinare l'applicazione dei metodi di cui al primo trattino da parte dei
laboratori nazionali di riferimento, in particolare organizzando prove
comparative;
— coordinare la ricerca di nuovi metodi d'analisi e informare i laboratori
nazionali di riferimento dei progressi compiuti in questo campo;
— organizzare corsi di formazione e perfezionamento per il personale dei
laboratori nazionali di riferimento;
— fornire assistenza tecnica e scientifica ai servizi della Commissione, in
particolare in caso di contestazione dei risultati d'analisi tra Stati membri.
2. I laboratori comunitari di riferimento garantiscono il mantenimento delle
seguenti condizioni di funzionamento:
— disporre di personale qualificato, che possieda una conoscenza sufficiente
delle tecniche applicate in materia di identificazione delle zoonosi;
— disporre delle attrezzature e sostanze necessarie per svolgere i compiti
indicati al paragrafo 1;
— disporre di un'adeguata infrastruttura amministrativa;— far rispettare dal proprio personale il carattere riservato di alcuni
argomenti, risultati o comunicazioni;
— possedere una conoscenza sufficiente delle norme e prassi internazionali.1992L0117 — IT — 10.08.1999 — 003.001 — 15
(a) A prescindere dai laboratori di riferimento per brucellosi, tubercolosi e rabbia.