1991L0498 — IT — 22.08.1991 — 000.001 — 1
Trattandosidiunsemplice strumentodidocumentazione,essononimpegnalaresponsabilitàdelleistituzioni
►B DIRETTIVADELCONSIGLIO
del29luglio1991
relativa alla concessione di deroghe temporanee e limitate alle norme sanitarie specifiche della
Comunitàinmateria diproduzioneeimmissionesulmercato dicarnifresche
(91/498/CEE)
(GU L 268 del 24.9.1991, pag. 105)
Rettificata da:
►C1Rettifica, GU L 73 del 19.3.1992, pag. 29 (91/498/CEE)
▼B
DIRETTIVADELCONSIGLIO
del29luglio1991
relativa alla concessione di deroghe temporanee e limitate alle
normesanitariespecifichedellaComunitàinmateriadiproduzione
eimmissionesulmercatodicarnifresche
(91/498/CEE)
IL CONSIGLIO DELLE COMUNITÀ EUROPEE,
visto il trattato che istituisce la Comunità economica europea, in parti-
colare l'articolo 43,
vista la proposta della Commissione(1),
visto il parere del Parlamento europeo(2),
visto il parere del Comitato economico e sociale(3),
considerando che le carni fresche figurano nell'elenco dell'allegato II
del trattato; che la loro immissione sul mercato costituisce una fontedi reddito per una parte rilevante della popolazione rurale;
considerando che, per assicurare uno sviluppo razionale del settore,
accrescerne la produttività e stabilire gradualmente le condizioni di unmercato interno, la direttiva 64/433/CEE(
4), nella versione modificata e
codificata dalla direttiva 91/497/CEE(5), ha stabilito, a livello comuni-
tario, norme sanitarie in materia di produzione e di immissione sulmercato;
considerando che non è da escludere che, a causa di talune circostanze
particolari, determinati stabilimenti non siano in grado di osservare cheil 1
ogennaio 1993 il complesso delle norme specifiche suddette; che
occorre, per tener conto di situazioni locali o scongiurare la chiusura
di stabilimenti, istituire un regime nel cui ambito possano essereconcesse deroghe limitate e temporanee a stabilimenti in attività ante-riormente al 1
ogennaio 1992;
considerando che l'eventuale concessione a taluni stabilimenti di
deroghe alle norme sanitarie specifiche della Comunità non pregiudica
il fatto che tutte le operazioni di produzione e commercializzazione
siano soggette alle norme di igiene stabilite nella direttiva 64/433/CEE;
considerando che è opportuno che la Commissione eserciti un controllo
su tali deroghe per impedire qualsiasi rischio di abuso; che, a questoscopo, occorre predisporre una procedura che istituisca una coopera-zione stretta ed efficace tra la Commissione e gli Stati membri in
seno al comitato veterinario permanente,
HA ADOTTATO LA PRESENTE DIRETTIVA:
Articolo 1
Gli Stati membri provvedono affinché a decorrere dal 1ogennaio 1996:
— tutti gli stabilimenti rispettino i requisiti della direttiva 64/433/CEE,
— le carni provenienti da detti stabilimenti siano munite del bollo
sanitario previsto nell'allegato I, capitolo X della direttiva 64/433/CEE oppure, nel caso degli stabilimenti di cui all'articolo 4 delladirettiva precitata, del bollo sanitario previsto al paragrafo 3 didetto articolo.1991L0498 — IT — 22.08.1991 — 000.001 — 2
(1) GU n. C 84 del 2. 4. 1990, pag. 100.
(2) GU n. C 183 del 15. 7. 1991.
(3) GU n. C 332 del 31. 12. 1990, pag. 62.
(4) GU n. 121 del 29. 7. 1964, pag. 2012/64.
(5) Vedi pagina 69 della presente Gazzetta ufficiale.
▼B
Articolo 2
1. Fino al 31 dicembre 1995, gli Stati membri possono autorizzare
gli stabilimenti che alla data di notifica della presente direttiva non
siano stati giudicati conformi ai requisiti previsti dalla direttiva 64/
433/CEE ai fini del loro riconoscimento, a derogare ad alcuni requisitiprevisti►
C1ai punti da 1 a 14 dell'allegato I ◄della direttiva 64/
433/CEE sempreché le carni provenienti da detti stabilimenti sianomunite del marchio nazionale.
2. Una deroga del tipo previsto al paragrafo 1 può essere concessa
solo agli stabilimenti che avranno presentato all'autorità nazionale
competente una richiesta di deroga anteriormente al 1
oaprile 1992.
Tale richiesta deve essere accompagnata da un piano e da un
programma di lavori in cui siano precisati i termini entro cui lo stabili-mento può conformarsi ai requisiti menzionati nel ►
C1primo
comma◄.
Qualora sia sollecitato un contributo finanziario presso la Comunità,
possono essere accettate soltanto le richieste di progetti conformi ai
requisiti della direttiva 64/433/CEE.
Anteriormente al 1oluglio 1992 gli Stati membri presentano alla
Commissione l'elenco degli stabilimenti per cui è prevista la conces-sione di una deroga. Detto elenco deve precisare, per ciascunostabilimento, il tipo e la durata delle deroghe previste, la natura deicontrolli da effettuare sulle carni provenienti da tale stabilimento e il
personale incaricato dei controlli.
Il riconoscimento nazionale degli stabilimenti che non abbiano presen-
tato una richiesta di deroga alla data prevista al primo comma o la cuirichiesta sia stata respinta dallo Stato membro interessato deve essereritirato anteriormente al 1
ogennaio 1993.
Dopo aver ricevuto l'elenco previsto al quarto comma presentato da
uno Stato membro, la Commissione dispone di un termine di due
mesi per esaminare detto elenco e sottoporlo, se del caso dopo modi-fica, al comitato veterinario permanente che si pronuncia secondo laprocedura prevista all'articolo 6.
3. L'elenco degli stabilimenti che godono di una deroga è pubblicato
dalla Commissione.
Articolo 3
Coneffetto al 1
oluglio 1992, il testo dell'articolo 2 della direttiva 88/
409/CEE del Consiglio, del 15 giugno 1988, che stabilisce le norme
sanitarie applicabili alle carni riservate al mercato nazionale e i livelli
del contributo da riscuotere conformemente alla direttiva 85/73/CEEper l'ispezione di dette carni(
1), è sostituito dal testo seguente:
«Articolo 2
A decorrere dal 1ogennaio 1996, gli Stati membri prendono le
misure necessarie per garantire che tutte le carni fresche prodotte
nei rispettivi territori per esservi commercializzate siano ottenutein uno stabilimento riconosciuto, conformemente alle disposizionidella direttiva 64/433/CEE.»
Articolo 4
Fino al 31 dicembre 1997, la Repubblica ellenica è autorizzata a
mantenere, nelle zone svantaggiate a scarsa densità di popolazione da
stabilire inbase alla procedura prevista all'articolo 6, la macellazion e
di ovini e caprini effettuata, fra il 15 febbraio e il 15 maggio, in localiche non soddisfano i requisiti degli allegati I e II della direttiva 64/433/CEE ed a derogare per quanto riguarda il requisito relativo all'acquacalda alle disposizioni dell'allegato II, punto 2 a) della direttiva preci-tata.1991L0498 — IT — 22.08.1991 — 000.001 — 3
(1) GU n. L 194 del 22. 7. 1988, pag. 28.
▼B
La Repubblica ellenica provvederà affinché le carni ottenute in base a
tale deroga possano essere immesse sul mercato soltanto in Grecia edopo essere state sottoposte ad ispezione post mortem da parte di un
veterinario ufficiale e munite del marchio previsto all'articolo 4, para-
grafo A, punto 3) della direttiva 64/433/CEE.
Il Consiglio procede ad un riesame del presente articolo, sulla base di
una relazione della Commissione corredata di eventuali proposte su cuidelibererà a maggioranza qualificata.
Articolo 5
La Repubblica federale di Germania può, secondo la procedura prevista
all'articolo 6, ottenere un termine supplementare per gli stabilimentisituati nei Länder dell'ex Repubblica democratica tedesca, nell'ambito
dei piani di ristrutturazione in corso.
Articolo 6
Nei casi in cui si fa riferimento alla procedura prevista dal presente
articolo, si applicano le regole stabilite all'articolo 16 della direttiva64/433/CEE.
Articolo 7
Gli Stati membri mettono in vigore le disposizioni legislative, regola-
mentari e amministrative necessarie per conformarsi all'articolo 2,paragrafo 2 il 1
ogennaio 1992 e alle altre disposizioni della presente
direttiva il 1ogennaio 1993. Essi ne informano immediatamente la
Commissione.
Quando gli Stati membri adottano queste disposizioni, esse contengono
un riferimento alla presente direttiva o sono corredate di un siffatto
riferimento all'atto della pubblicazione ufficiale. Le modalità di taleriferimento sono decise dagli Stati membri.
Articolo 8
Gli Stati membri sono destinatari della presente direttiva.1991L0498 — IT — 22.08.1991 — 000.001 — 4