Trattandosi di un semplice strumento di documentazione, esso non impegna la responsabilità delle istituzioni
"B REGOLAMENTO (CE) N. 1168/1999 DELLA COMMISSIONE
del 3 giugno 1999
che stabilisce la norma di commercializzazione applicabile alle prugne
(GU L 141 del 4.6.1999, pag. 5)
Modificato da:
Gazzetta ufficiale
n. pag. data
"M1 Regolamento (CE) n. 848/2000 della Commissione del 27 aprile 2000 L 103 9 28.4.20001999R1168 — IT — 01.08.2000 — 001.001 — 1
REGOLAMENTO (CE) N. 1168/1999 DELLA COMMISSIONE
del 3 giugno 1999
che stabilisce la norma di commercializzazione applicabile alle prugne
LA COMMISSIONE DELLE COMUNITÀ EUROPEE,
visto il trattato che istituisce la Comunità europea,visto il regolamento (CE) n. 2200/96 del Consiglio, del 28 ottobre 1996,
relativo all’organizzazione comune dei mercati nel settore degli ortofruttico-li (
1), modificato da ultimo dal regolamento (CE) n. 857/1999 (2), in
particolare l’articolo 2, paragrafo 2,
(1) considerando che le prugne figurano all’allegato I del regolamento
(CE) n. 2200/96 tra i prodotti per i quali è necessario adottate norme dicommercializzazione; che il regolamento (CEE) n. 1591/87 dellaCommissione, del 5 giugno 1987, che stabilisce norme di qualità per i
cavoli cappucci e verzotti, i cavoli di Bruxelles, i sedani da coste, gli
spinaci e le prugne (
3), modificato da ultimo dal regolamento (CE) n.
888/97 (4), è stato oggetto di numerose modifiche che ne compromet-
tono la chiarezza giuridica;
(2) considerando che, per ragioni di chiarezza, è opportuno rendere
autonoma, rispetto agli altri prodotti di cui al regolamento (CEE) n.
1591/87, la normativa concernente le prugne; che occorre pertantoprocedere ad una rielaborazione del testo di tali disposizioni e abrogare
l’allegato V del regolamento (CE) n. 1591/87, relativo alle prugne; che
a tal fine, per ragioni di trasparenza sul mercato mondiale, è opportunotener conto della norma raccomandata per le prugne dal gruppo dilavoro sulla normalizzazione dei prodotti deperibili e il miglioramento
qualitativo della Commissione economica per l’Europa delle Nazioni
Unite (CEE/ONU);
(3) considerando che l’applicazione di tali norme è intesa ad eliminare dal
mercato i prodotti di qualità insoddisfacente, ad orientare laproduzione per renderla rispondente alle esigenze dei consumatori e
ad agevolare le relazioni commerciali in base ad una concorrenza
leale, contribuendo al miglioramento della redditività della produzio-ne;
(4) considerando che le norme si applicano in tutte le fasi della
commercializzazione; che il trasporto su lunga distanza, il magazzi-
naggio di una certa durata o le varie manipolazioni cui sono soggetti i
prodotti possono provocare talune alterazioni, dovute all’evoluzionebiologica dei prodotti stessi o alla loro deperibilità; che occorre tenerconto di tali alterazioni nell’applicare le norme nelle fasi di
commercializzazione successive a quella della spedizione; che per i
prodotti della categoria «Extra», che sono sottoposti ad operazioni dicernita e di condizionamento particolarmente accurate, deve esserepresa in considerazione soltanto la diminuzione dello stato di
freschezza e di turgore;
(5) considerando che le misure previste dal presente regolamento sono
conformi al parere espresso dal comitato di gestione per i prodottiortofrutticoli,
HA ADOTTATO IL PRESENTE REGOLAMENTO:
Articolo 1
La norma di commercializzazione applicabile alle prugne di cui al codice NC
0809 40 05 è stabilita nell’allegato.
La norma si applica in tutte le fasi della commercializzazione, alle condizioni
previste dal regolamento (CE) n. 2200/96.!B
(1) GU L 297 del 21.11.1996, pag. 1.
(2) GU L 108 del 27.4.1999, pag. 7.
(3) GU L 146 del 6.6.1987, pag. 36.
(4) GU L 126 del 17.5.1997, pag. 11.1999R1168 — IT — 01.08.2000 — 001.001 — 2
Tuttavia, nelle fasi successive alla spedizione, i prodotti possono presentare,
rispetto alle prescrizioni della norma:
— una lieve riduzione dello stato di freschezza e di turgore,
— per i prodotti classificati in categorie diverse dalla categoria «Extra»,
lievi alterazioni dovute alla loro evoluzione e alla loro deperibilità.
Articolo 2
Il regolamento (CEE) n. 1591/87 è così modificato.
1) Nel titolo, i termini «i sedani da coste, gli spinaci e le prugne» sono
sostituiti dai termini «i sedani da coste e gli spinaci».
2) All’articolo 1, primo comma, il quinto trattino è soppresso.3) L ’allegato V è soppresso.
Articolo 3
Il presente regolamento entra in vigore il terzo giorno successivo alla
pubblicazione nella Gazzetta ufficiale delle Comunità europee .
Esso si applica a partire dal 1
oluglio 1999.
Il presente regolamento è obbligatorio in tutti i suoi elementi e direttamente
applicabile in ciascuno degli Stati membri.!B1999R1168 — IT — 01.08.2000 — 001.001 — 3
ALLEGATO
NORMA PER LE PRUGNE
I. DEFINIZIONE DEL PRODOTTO
La presente norma si applica alle prugne delle varietà (cultivars) derivate da:
— Prunus domestica L. ssp. domestica
— Prunus domestica L. ssp. insititia (L) Schneid
— Prunus domestica L. ssp. italica (Borkh.) Gams
— Prunus domestica L. ssp. syriaca (Borkh.) Janchen e
— Prunus salicina Lindl
destinate ad essere fornite allo stato fresco al consumatore, escluse le prugne
destinate alla trasformazione industriale.
II. DISPOSIZIONI RELATIVE ALLE QUALITÀ
La norma ha lo scopo di definire le caratteristiche qualitative che le
prugne devono presentare dopo il condizionamento e l’imballaggio.
A. Caratteristiche minime
In tutte le categorie, tenuto conto delle disposizioni particolari previste
per ogni categoria e delle tolleranze ammesse, le prugne devono essere:
— intere;
— sane; sono esclusi i prodotti affetti da marciume o che presentino
alterazioni tali da renderli inadatti al consumo;
— pulite, praticamente prive di sostanze estranee visibili;— praticamente esenti da parassiti;
— praticamente esenti da danni provocati da attacchi di parassiti;
— prive di umidità esterna anormale;— prive di odore e/o sapore estranei.
Le prugne devono essere state raccolte con cura. Esse devono
presentare un grado sufficiente di sviluppo e maturazione.
Lo sviluppo e lo stato delle prugne devono essere tali da consentire:
— il trasporto e le operazioni connesse;
— l’arrivo al luogo di destinazione in condizioni soddisfacenti.
B. Classificazione
Le prugne sono classificate nelle tre categorie seguenti:
i) Categoria Extra
Le prugne di questa categoria devono essere di qualità superiore.
Esse devono presentare la forma, lo sviluppo e la colorazione tipici
della varietà. Esse devono essere:
— praticamente ricoperte di pruina secondo la varietà;— di polpa resistente.Esse non devono presentare difetti, ad eccezione di lievissime
alterazioni superficiali, che non devono tuttavia pregiudicare
l’aspetto generale, la qualità, la conservazione e la presentazionenell’imballaggio del prodotto.
ii) Categoria I
Le prugne di questa categoria devono essere di buona qualità. Esse
devono presentare le caratteristiche della varietà.!
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Sono tuttavia ammessi i seguenti leggeri difetti, purché non
pregiudichino l’aspetto generale, la qualità, la conservazione o lapresentazione nell’imballaggio del prodotto:
— un lieve difetto di forma,
— un lieve difetto di sviluppo,
— un lieve difetto di colorazione,
— difetti della buccia di forma allungata, che però non superino,
in lunghezza, un terzo del diametro massimo del frutto; in
particolare, sono tollerate screpolature cicatrizzate per levarietà «Regine Claudie dorate» (
1),
— altri difetti della buccia, la cui superficie totale non superi 1/
16 della superficie del frutto.
iii) Categoria II
Questa categoria comprende le prugne che non possono essere
classificate nelle categorie superiori, ma che corrispondono allecaratteristiche minime sopra definite.
Esse possono presentare i difetti seguenti, purché questi non
pregiudichino le caratteristiche essenziali di qualità, conservazione
e presentazione:
— difetti di forma,
— difetti di sviluppo,
— difetti di colorazione,
— difetti della buccia la cui superficie totale non superi un
quarto della superficie del frutto.
III. DISPOSIZIONI RELATIVE ALLA CALIBRAZIONE
La calibrazione è determinata dal diametro massimo della sezione normale
all’asse del frutto.
La determinazione del calibro minimo viene effettuata secondo lo schema
seguente:
Categorie Extra e I Categoria II
Varietà a frutti grossi (
1) 3 5m m 3 0m m
Altre varietà 28 mm 25 mmMirabelles e Damsons 20 mm 17 mm
(
1) Cfr. l’elenco allegato alla presente norma.
Per la categoria «Extra», la differenza di diametro tra i frutti contenuti nello
stesso imballaggio è fissata a 10 mm.
IV . DISPOSIZIONI RELATIVE ALLE TOLLERANZE
Per i prodotti non rispondenti alle caratteristiche della categoria
indicata, sono ammesse tolleranze di qualità e di calibro in ogni
imballaggio.
A. Tolleranza di qualità
i) Categoria «Extra»
Il 5 % in numero o in peso di prugne non rispondenti alle
caratteristiche della categoria, ma conformi a quelle della categoriaI o eccezionalmente ammesse nelle tolleranze di questa categoria.
ii) Categoria I
Il 10 % in numero o in peso di prugne non rispondenti alle
caratteristiche della categoria, ma conformi a quelle della categoriaII o eccenzionalmente ammesse nelle tolleranze di questa
categoria. Nell’ambito di questa tolleranza, i frutti spaccati e/o
verminati sono limitati al 2 %.!
B
(1) Regine Claudie (albicocche vrdi, Dauphines, Greengages) con buccia verde a
riflessi leggermente giallastri.1999R1168 — IT — 01.08.2000 — 001.001 — 5
iii) Categoria II
Il 10 % in numero o in peso di prugne non rispondenti alle
caratteristiche della categoria, né alle caratteristiche minime,
esclusi i frutti affetti da marciume, ammaccature pronunciate o chepresentino qualsiasi altra alterazione che li renda inadatti alconsumo. Nell’ambito di questa tolleranza, i frutti spaccati e/overminati sono limitati al 4 %.
B. Tolleranze di calibro
Per tutte le categorie: il 10 % in numero o peso di prugne che
presentino, rispetto al calibro minimo o al calibro indicato sull’imbal-laggio, una divergenza massima di 3 mm in più o in meno.
V. DISPOSIZIONI RELATIVE ALLA PRESENTAZIONE
A. Omogeneità
Il contenuto di ciascun imballaggio deve essere omogeneo e
comprendere esclusivamente prugne della stessa origine, varietà, qualitàe (qualora sia imposta una calibrazione) dello stesso calibro e, per lacategoria «Extra», di colorazione uniforme.
La parte visibile del contenuto dell’imballaggio deve essere rappre-
sentativa dell’insieme.
B. Condizionamento
Le prugne devono essere condizionate in modo che sia garantita una
protezione adeguata del prodotto.
I materiali utilizzati all’interno dell’imballaggio devono essere nuovi,
puliti e di sostanze che non possano provocare alterazioni esterne ointerne dei prodotti. L ’impiego di materiali e in particolare di carte omarchi recanti indicazioni commerciali è autorizzato, purché la stampao l’etichettatura siano realizzate mediante inchiostro o colla non tossici.
Gli imballaggi devono essere privi di qualsiasi corpo estraneo.
C. Presentazione
Le prugne possono essere presentate in uno dei modi seguenti:
— in piccoli imballaggi;— disposte in uno o più strati separati l’uno dall’altro;
— alla rinfusa nell’imballaggio, salvo per la categoria «Extra».
VI. DISPOSIZIONI RELATIVE ALLE INDICAZIONI ESTERNE
Ogni imballaggio deve recare, in caratteri raggruppati su uno stesso lato,
leggibili, indelebili e visibili dall’esterno, le indicazioni seguenti.
A. Identificazione
Imballatore e/o speditore: nome e indirizzo o simbolo di identificazione
rilasciato o riconosciuto da un servizio ufficiale. Tuttavia, se vieneutilizzato un codice (identificazione simbolica), la dicitura «imballatore»e/o «speditore» (o un’abbreviazione equivalente) deve essere indicataaccanto al codice (identificazione simbolica).
B. Natura del prodotto
— «Prugne» o «Susine», se il contenuto non è visibile dall’esterno.
— Denominazione della varietà.
C. Origine del prodotto
Paese d’origine e eventualmente zona di produzione o denominazione
nazionale, regionale o locale.
D. Caratteristiche commerciali
— categoria;— calibro (in caso di calibrazione) espresso in diametro minimo e
massimo.
E. Marchio ufficiale di controllo (facoltativo).!
B1999R1168 — IT — 01.08.2000 — 001.001 — 6
!M1
APPENDICE
1. Elenco non limitativo delle varietà a frutto grosso di Prunus domestica
Varietà
Cultivar e/o denominazione commer-
cialeSinonimi
Ariel
AppleBelle de Louvain Bella di LovanioBernardinaBluefre Blue FréCacanska Iepotica Belle de Cacak, Cacaks Beauty, Ca-
caks Schöne
Cacanska najbolja Meilleure de Cacak, Cacaks BesteCacanska rana Précoce de Cacak, Cacaks FrüheCalifornia Blue California BluCarpatinCentenarCoe’ s Golden DropDe Fraile FrailaDenniston SuperbEdwards ColbusEmma LeppermannEmpressErfdeelGiant Burbanks Giant PruneGrand Prix Grand PrizeHallHarris Monarch Harris
Heron
Impérial EpineuseJanandJefferson Jefferson’ s GageJori’ s PlumJubileumJune BloodMagna GlaucaManns Number OneMarjorie’ s SeedlingMerton Gage Merton, MeretonMerton GemMonarchMonsieur hâtif Early OrleansNueva ExtremaduraOneidaOntario OntariopflaumePitesteanPond’ s SeedlingPresidentPrince EngelbertPrince of Wales Prince de Galles1999R1168 — IT — 01.08.2000 — 001.001 — 7
Varietà
Cultivar e/o denominazione commer-
cialeSinonimi
Prof. Collumbien
Prune MartinQueen’ s Crown Cox’ s EmperorQuetsche Blanche de Létricourt Quetsche Dr. LétricourtRegina Claudia MostruosaRegina d’ItaliaReine-Claude d’Althan FalsoReine-Claude d’Oullins Oullin’ s GageSenecaSugar PruneSultanSwan GageTragedyUtility Laxton’ s UtilityValorVictoriaVisionWashingtonZimmers Frühzwetsche
2. Elenco non limitativo delle varietà a frutto grosso di Prunus salicina
Varietà
Cultivar e/o denominazione commer-
cialeSinonimi
Allo
Andy’ s PrideAngelenoAutumn GiantAutumn PrideBeaut SunBeauty BeatyBella di BarbianoBlack AmberBlack BeautBlack DiamondBlack GoldBlack RosaBlack RoyalBlack StarBlack SunBurbankBurmosaCalitaCasselman KesselmanCatalinaCelebrationCentenariaDel Rey Sun!
M11999R1168 — IT — 01.08.2000 — 001.001 — 8
Varietà
Cultivar e/o denominazione commer-
cialeSinonimi
Delbarazur
DolarEclipseEldoradoEric SunFlavor KingFormosaFortuneFriarFrontierGavearliGaviotaGlobe SunGoccia d’OroGolden Japan ShiroGolden KingGolden KissGolden PlumGoldsweet 4Grand RosaGreen SunHackmanHarry PickstoneHoward SunKelseyLady RedLady WestLaetitiaLarodaLarry Ann Larry Anne, Tegan Blue, FreedomLate RedLate Santa RosaLinda RosaMariposa Improved Satsuma, Satsuma ImprovedMethleyMidnight SunMorettini 355 Coeur de LionNarrabeenNewyorkerNubianaObilnajaOctober SunOriginal SunOro MielOzark Premier PremierPink DelightPioneerQueen AnnQueen Rosa!
M11999R1168 — IT — 01.08.2000 — 001.001 — 9
Varietà
Cultivar e/o denominazione commer-
cialeSinonimi
Red Beaut
Red RosaRed SweetRedgoldRedroyReubennel Ruby NelRoyal BlackRoyal DiamondRoyal GarnetRoyal StarRoysumRuby BloodRuby RedSangue di DragoSanta RosaSapphireSatsumaSimkaSir Prize AkihimeSongoldSouthern BelleSouthern PrideSouvenirSouvenir IISpring BeautStarking DeliciousStirlingSuplumelevenSuplumthirteenSuplumtwelveSusyTC SunTeak GoldTop BlackTracy SunWicksonY akimaY ellow SunZanzi Sun!
M11999R1168 — IT — 01.08.2000 — 001.001 — 10