1987D0293 — IT — 22.12.1999 — 002.001

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(Il testo in lingua inglese è il solo facente fede)

relativa all'autorizzazione di metodi di classificazione delle carcasse di suino in Irlanda

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No

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▼B

DECISIONE DELLA COMMISSIONE

del 18 maggio 1987

relativa all'autorizzazione di metodi di classificazione delle carcasse di suino in Irlanda

(Il testo in lingua inglese è il solo facente fede)

(87/293/CEE)

considerando che le misure previste dalla presente decisione sono conformi al parere del comitato di gestione per le carni suine,

considerando che nessuna modifica degli apparecchi né dei metodi di classificazione può essere autorizzata salvo mediante nuova decisione della Commissione adottata in funzione dell'esperienza acquisita; che, a tale fine, la presente autorizzazione può essere revocata;

considerando che il governo irlandese ha chiesto alla Commissione di autorizzare tre metodi di classificazione delle carcasse di suino ed ha fornito le informazioni previste dall'articolo 3 del regolamento (CEE) n. 2967/85; che dall'esame di questa domanda risultano soddisfatte le condizioni per l'autorizzazione di detti metodi di classificazione;

considerando che l'articolo 2, paragrafo 3, del regolamento (CEE) n. 3220/84 dispone che la classificazione delle carcasse di suino deve effettuarsi stimando il tenore di carne magra secondo metodi di stima statisticamente provati e basati sulla misurazione fisica di una o più parti anatomiche della carcassa di suino; che l'autorizzazione dei metodi di classificazione è subordinata alla condizione che non venga superato un determinato margine di errore statistico di stima; che tale tolleranza è stata definita all'articolo 3 del regolamento (CEE) n. 2967/85 della Commissione, del 24 ottobre 1985, che stabilisce le modalità di applicazione della tabella comunitaria di classificazione delle carcasse di suino ( 5 );

visto il regolamento (CEE) n. 3220/84 del Consiglio, del 13 novembre 1984, che determina la tabella comunitaria di classificazione delle carcasse di suino ( 3 ), modificato dal regolamento (CEE) n. 3530/86 ( 4 ), in particolare l'articolo 5, paragrafo 2,

visto il regolamento (CEE) n. 2759/75 del Consiglio, del 29 ottobre 1975, relativo all'organizzazione comune dei mercati nel settore delle carni suine ( 1 ), modificato da ultimo dal regolamento (CEE) n. 1475/86 ( 2 ), in particolare l'articolo 4, paragrafo 6,

Articolo 1

Per la classificazione delle carcasse di suino a norma del regolamento (CEE) n. 3220/84, sono autorizzati in Irlanda:

▼M5 —————

▼M3 —————

▼B

Articolo 2

Non è autorizzata alcuna modifica degli apparecchi o dei metodi di stima.

Articolo 3

L'Irlanda è destinataria della presente decisione.

▼M1

ALLEGATO I

METODI DI CLASSIFICAZIONE DELLE CARCASSE DI SUINO IN IRLANDA

▼B

PARTE 1

Fat-O-Meater (FOM)

2. L'apparecchio è munito di una sonda del diametro di 6 mm avente un fotodiodo del tipo Siemens SFH 950/960 e una distanza operativa compresa tra 5 e 105 mm. I valori di misurazione sono convertiti in risultato di stima del tenore di carne magra per mezzo di un ordinatore.

▼M3

La formula è valida per le carcasse di peso tra 40 e 100 kg.

x2 = spessore in mm del muscolo, misurato allo stesso tempo e nello stesso luogo di x1.

x1 = spessore in mm del lardo dorsale (compresa la cotenna), misurato a 6 cm lateralmente alla fenditura della carcassa a livello tra la terza e la quart'ultima costola,

PARTE 2

Hennessy Grading Probe (HGP2)

2. L'apparecchio è munito di una sonda del diametro di 5,95 mm (6,3 mm per quanto riguarda la lama all'estremità della sonda) avente un fotodiodo (LED Siemens del tipo LYU 260-EO e un fotodetettore del tipo 58 MR), di distanza operativa compresa tra 0 e 120 Mm. I valori di misurazione sono convertiti in risultato di stima del tenore di carne magra per mezzo dello stesso HGP2 nonché di un ordinatore ad esso collegato.