1994L0035 — IT — 20.11.2003 — 002.001 — 1
Trattandosidiunsemplice strumentodidocumentazione,essononimpegnalaresponsabilitàdelleistituzioni
►B DIRETTIVA94/35/CEDELPARLAMENTOEUROPEOEDELCONSIGLIO
del30giugno1994
sugliedulcorantidestinatiadessereutilizzati neiprodottialimentari
(GU L 237 del 10.9.1994, pag. 3)
Modificata da:
Gazzetta ufficiale
n. pag. data
►M1Direttiva 96/83/CE del Parlamento europeo e del Consiglio del 19
dicembre 1996L 48 16 19.2.1997
►M2Regolamento (CE) n. 1882/2003 del Parlamento europeo e del Consiglio
del 29 settembre 2003L 284 1 31.10.2003
Rettificata da:
►C1Rettifica, GU L 265 del 30.9.1998, pag. 35 (94/35/CE)
▼B
DIRETTIVA 94/35/CE DEL PARLAMENTO EUROPEO E DEL
CONSIGLIO
del30giugno1994
sugli edulcoranti destinati ad essere utilizzati nei prodotti alimen-
tari
IL PARLAMENTO EUROPEO E IL CONSIGLIO DELL'UNIONE EUROPEA,
visto il trattato che istituisce la Comunità europea, in particolare l'arti-
colo 100 A,
vista la direttiva 89/107/CEE del Consiglio, del 21 dicembre 1988, per
il ravvicinamento delle legislazioni degli Stati membri concernenti gliadditivi autorizzati nei prodotti alimentari destinati al consumoumano (
1), in particolare l'articolo 3, paragrafo 2,
vista la proposta della Commissione (2),
visto il parere del Comitato economico e sociale (3),
previa consultazione del comitato scientifico per l'alimentazione
umana,
deliberando conformemente alla procedura di cui all'articolo 189 B del
trattato (4),
considerando che le differenze fra le legislazioni nazionali relative agli
edulcoranti e alle condizioni di impiego degli stessi ostacolano la libera
circolazione dei prodotti alimentari e che esse possono creare condi-zioni di concorrenza sleale;
considerando che l'obiettivo fondamentale di ogni normativa sugli edul-
coranti e sulle loro condizioni di impiego deve risiedere nellaprotezione e informazione del consumatore;
considerando che, sulla base delle più recenti informazioni scientifiche
e tossicologiche, tali sostanze devono essere permesse soltanto perdeterminati prodotti alimentari ed in determinate condizioni d'impiego;
considerando che la presente direttiva non incide sulle regole relative a
funzioni non connesse con le proprietà edulcoranti delle sostanze daessa contemplate;
considerando che l'impiego di edulcoranti in sostituzione dello
zucchero è giustificato per la fabbricazione di prodotti alimentari a
basso contenuto calorico, di alimenti non cariogeni o di alimenti senzazuccheri aggiunti, nonché per prolungare la durata di conservazionemediante la sostituzione dello zucchero, e per la produzione di alimentidietetici,
HANNO ADOTTATO LA PRESENTE DIRETTIVA:
Articolo 1
1. La presente direttiva è una direttiva specifica che costituisce parte
integrante della direttiva globale ai sensi all'articolo 3 della direttiva89/107/CEE.1994L0035 — IT — 20.11.2003 — 002.001 — 2
(1) GU n. L 40 dell'11. 2. 1989, pag. 27. Direttiva modificata dalla direttiva 94/
34/CE (vedi pagina 1 della presente Gazzetta ufficiale) (SIC! GU n. L 237
del 10. 9. 1994, pag. 1).
(2) GU n. C 206 del 13. 8. 1992, pag. 3.
(3) GU n. C 332 del 16. 12. 1992, pag. 10.
(4) Parere del Parlamento europeo del 29 ottobre 1993 (GU n. C 305 del 23. 11.
1993) confermato il 2 dicembre 1993 (GU n. C 342 del 20. 12. 1993), posi-
zione comune del Consiglio dell'11 novembre 1993 (non ancora pubblicata
nella Gazzetta ufficiale) e decisione del Parlamento europeo del 9 marzo
1994 (GU n. C 91 del 28. 3. 1994, pag. 81).
▼B
2. La presente direttiva riguarda gli additivi alimentari, in appresso
denominati «edulcoranti», utilizzati:
— per conferire un sapore dolce agli alimenti
— come edulcoranti da tavola.
3. Ai fini della presente direttiva le espressioni «senza zuccheri
aggiunti» e «a ridotto contenuto calorico» che figurano nella colonnaIII dell'allegato sono così definite:
— «senza zuccheri aggiunti»: senza aggiunta di monosaccaridi o di
bisaccaridi né di qualsiasi prodotto utilizzato per il suo potere edul-corante;
— «a ridotto contenuto calorico»: con contenuto calorico ridotto di
almeno il 30 % rispetto all'alimento originario o a un prodottoanalogo.
4. La presente direttiva non riguarda i prodotti alimentari che hanno
proprietà dolcificanti.
5. La presente direttiva si applica anche ai corrispondenti prodotti
alimentari destinati ad un'alimentazione particolare ai sensi della diret-tiva 89/398/CEE.
Articolo 2
1. Soltanto gli edulcoranti elencati in allegato possono essere
immessi sul mercato:
— per la vendita al consumatore finale, o
— per l'impiego nella fabbricazione di alimenti.
2. Gli edulcoranti di cui al paragrafo 1, secondo trattino, possono
essere usati esclusivamente nella fabbricazione degli alimenti elencatinell'allegato e alle condizioni ivi specificate.
3. Fatte salve disposizioni specifiche, gli edulcoranti non possono
essere utilizzati in alimenti destinati ai lattanti e bambini nella primainfanzia di cui alla direttiva 89/398/CEE, inclusi gli alimenti perlattanti e bambini nella prima infanzia che non godono di buona salute.
4. Le dosi massime d'impiego indicate nell'allegato si riferiscono
agli alimenti pronti per il consumo e preparati secondo le istruzioni
per l'uso.
5. Nell'allegato, il termine «quantum satis» significa che non è
specificato alcun livello massimo. Tuttavia, le sostanze edulcorantidevono essere utilizzate secondo le norme di buona fabbricazione e ladose utilizzata non deve essere superiore alla quantità necessaria perraggiungere lo scopo prefisso e a condizione di non indurre in ingannoil consumatore.
Articolo 2bis
Fatte salve altre disposizioni comunitarie, la presenza di un edulcorante
in un prodotto alimentare è autorizzata:
— se si tratta di un prodotto alimentare composto senza zuccheri
aggiunti o a ridotto contenuto calorico, di prodotti composti diete-
tici destinati a un regime ipocalorico o di prodotti composti a lungaconservazione, diversi da quelli indicati all'articolo 2, paragrafo 3,nella misura in cui questo edulcorante è ammesso in uno degliingredienti che costituiscono il prodotto alimentare composto,oppure
— se tale prodotto alimentare è destinato unicamente alla preparazione
di un prodotto alimentare composto conforme alla presente diret-tiva.1994L0035 — IT — 20.11.2003 — 002.001 — 3
▼M1
▼B
▼M1
▼B
▼M1
▼B
Articolo 3
1. La presente direttiva lascia impregiudicate le direttive specifiche
che autorizzano l'impiego degli additivi elencati in allegato perfunzioni diverse dall'edulcorazione.
2. La presente direttiva lascia altresì impregiudicate le disposizioni
comunitarie che disciplinano la composizione e la designazione deiprodotti alimentari.
Articolo 4
In caso di divergenza in merito alla possibilità di utilizzare, nell'ambito
della presente direttiva, edulcoranti in un determinato prodotto alimen-tare, può essere deciso, secondo la procedura prevista all'articolo 7, sedetto prodotto alimentare vada considerato come classificato in unadelle categorie che figurano nella colonna III dell'allegato.
Articolo 5
1. La denominazione di vendita degli edulcoranti da tavola deve
contenere l'indicazione «edulcorante da tavola a base di …» seguitadal/dai nomi delle sostanze dolcificanti di cui sono composti.
2. L'etichettatura degli edulcoranti da tavola contenenti polioli e/o
aspartame deve contenere gli avvertimenti seguenti:
— polioli: «un consumo eccessivo può avere effetti lassativi»;
— aspartame: «prodotto che contiene una fonte di fenilalanina».
Articolo 6
Prima della scadenza del termine previsto all'articolo 9, paragrafo 1,
primo trattino, sono adottate, secondo la procedura prevista all'articolo7, disposizioni riguardanti:
— le diciture che devono figurare sull'etichettatura dei prodotti alimen-
tari contenenti edulcoranti in modo da mettere in risalto questacaratteristica,
— le avvertenze concernenti la presenza di determinati edulcoranti nei
prodotti alimentari.
Articolo 7
1. La Commissione è assistita dal Comitato permanente per la
catena alimentare e la salute degli animali, istituito dall'articolo 58 delregolamento (CE) n. 178/2002 (
1), in seguito denominato «il Comitato».
2. Nei casi in cui è fatto riferimento al presente articolo, si appli-
cano gli articoli 5 e 7 della decisione 1999/468/CE (2), tenendo conto
delle disposizioni dell'articolo 8 della stessa.
Il periodo indicato all'articolo 5, paragrafo 6, della decisione 1999/468/
CE è fissato a tre mesi.
3. Il Comitato adotta il proprio regolamento interno.
Articolo 8
1. Entro tre anni dall'adozione della presente direttiva e in applica-
zione dei criteri generali dell'allegato II, punto 4 della direttiva 89/
107/CEE, gli Stati membri istituiscono un sistema di vigilanza regolarepresso i consumatori sul consumo di edulcoranti.1994L0035 — IT — 20.11.2003 — 002.001 — 4
(1) GU L 31 dell'1.2.2002, pag. 1.
(2) Decisione 1999/468/CE del Consiglio, del 28 giugno 1999, recante modalità
per l'esercizio delle competenze di esecuzione conferite alla Commissione
(GU L 184 del 17.7.1999, pag. 23).▼M2
▼B
▼B
Le modalità di tale sistema di vigilanza sono coordinate secondo la
procedura prevista all'articolo 7.
2. Entro cinque anni dall'adozione della presente direttiva, la
Commissione, sulla base delle informazioni ottenute grazie al sistema
di vigilanza previsto al paragrafo 1, presenta una relazione al Parla-mento europeo ed al Consiglio in merito ai cambiamenti verificatisisul mercato degli edulcoranti, ai livelli di utilizzazione e all'eventualenecessità di apportare ulteriori limitazioni alle condizioni di utilizza-zione, anche mediante opportune avvertenze destinate ai consumatori,
al fine di evitare un eventuale superamento della dose giornaliera
ammissibile. La relazione è eventualmente corredata di proposte dimodifica della presente direttiva.
Articolo 9
1. Gli Stati membri mettono in vigore le disposizioni legislative,
regolamentari ed amministrative necessarie per conformarsi allapresente direttiva entro il 31 dicembre 1995 al fine di:
— consentire la commercializzazione e l'uso dei prodotti conformi alla
presente direttiva entro il 31 dicembre 1995,
— vietare la commercializzazione e l'uso dei prodotti non conformi
alla presente direttiva entro il 30 giugno 1996; tuttavia, i prodottiimmessi sul mercato o etichettati prima di tale data e non conformialla presente direttiva possono essere commercializzati fino adesaurimento delle scorte.
Gli Stati membri informano immediatamente la Commissione in merito
alle disposizioni adottate.
2. Quando gli Stati membri adottano tali disposizioni, queste conten-
gono un riferimento alla presente direttiva o sono corredate di un
siffatto riferimento all'atto della pubblicazione ufficiale. Le modalitàdi tale riferimento sono decise dagli Stati membri.
Articolo 10
La presente direttiva entra in vigore il giorno della pubblicazione nella
Gazzettaufficiale delle Comunitàeuropee.
Articolo 11
Gli Stati membri sono destinatari della presente direttiva.1994L0035 — IT — 20.11.2003 — 002.001 — 5
ALLEGATO
N. CE Denominazione Prodotti alimentari Dosi massime d'impiego
E 420 Sorbitolo: Desserteprodottianaloghi
— dessert aromatizzati a base d'acqua a ridotto contenuto calorico o senza
zuccheri aggiunti
— dessert a base di latte e prodotti derivati a ridotto contenuto calorico
senza zuccheri aggiunti
— dessert a base di frutta e ortaggi a ridotto contenuto calorico o senza
zuccheri aggiunti
— dessert a base di uova a ridotto contenuto calorico o senza zuccheri
aggiunti
— dessert a base di cereali a ridotto contenuto calorico o senza zuccheri
aggiunti
— cereali o prodotti a base di cereali per prima colazione a ridotto conte-
nuto calorico o senza zuccheri aggiunti
— dessert a base di grassi a ridotto contenuto calorico o senza zuccheri
aggiunti
— gelati a ridotto contenuto calorico o senza zuccheri aggiunti— confetture, gelatine, marmellate, frutta candita a ridotto contenuto calo-
rico, o senza zuccheri aggiunti
— preparati a base di frutta a ridotto contenuto calorico o senza zuccheri
aggiunti, esclusi quelli destinati alla fabbricazione di bibite a base di
succo di fruttaquantum satis
(i) Sorbitolo(ii) Sciroppo di sorbitolo
E 421 Mannitolo
E 953 ►
C1Isomalt◄
E 965 Maltitolo:
(i) Maltitolo(ii) Sciroppo de maltitolo
E 966 Lactitolo
E 967 Xilitolo
Prodottidellaconfetteria
— prodotti della confetteria senza zuccheri aggiunti— prodotti della confetteria a base di frutta secca a ridotto contenuto calo-
rico o senza zuccheri aggiunti
— prodotti della confetteria a base di amido a ridotto contenuto calorico o
senza zuccheri aggiunti
— prodotti a base di cacao a ridotto contenuto calorico o senza zuccheri
aggiunti
— pasta da spalmare a base di cacao, di latte, di frutta secca o di grassi, a
ridotto contenuto calorico o senza zuccheri aggiunti
— gomma da masticare senza zuccheri aggiunti
— salse
— senape▼B1994L0035 — IT — 20.11.2003 — 002.001 — 6
N. CE Denominazione Prodotti alimentari Dosi massime d'impiego
— prodotti di panetteria fine a ridotto contenuto calorico o senza zuccheri
aggiunti
— prodotti destinati ad un'alimentazione particolare
— complementi alimentari/integratori alimentari e dietetici, solidi
E 950 Acesulfame K Bevandeanalcoliche
— bibite aromatizzate a base d'acqua a ridotto contenuto calorico o senza
zuccheri aggiunti 350 mg/l
— bibite a base di latte e prodotti derivati o di succo di frutta, a ridotto
contenuto calorico o senza zuccheri aggiunti 350 mg/l
Desserteprodottianaloghi
— dessert aromatizzati a base d'acqua a ridotto contenuto calorico o senza
zuccheri aggiunti 350 mg/kg
— dessert a base di latte e prodotti derivati a ridotto contenuto calorico o
senza zuccheri aggiunti 350 mg/kg
— dessert a base di frutta e ortaggi a ridotto contenuto calorico o senza
zuccheri aggiunti 350 mg/kg
— dessert a base di uova a ridotto contenuto calorico o senza zuccheri
aggiunti 350 mg/kg
— dessert a base di cereali a ridotto contenuto calorico o senza zuccheri
aggiunti 350 mg/kg
— dessert a base di grassi a ridotto contenuto calorico o senza zuccheri
aggiunti 350 mg/kg
— «snacks»: stuzzichini salati e secchi a base di amido o di noci e noccio-
line preconfezionati e aromatizzati 350 mg/kg
Prodottidellaconfetteria
— prodotti della confetteria senza zuccheri aggiunti 500 mg/kg
— prodotti della confetteria a base di cacao o di frutta secca a ridotto
contenuto calorico o senza zuccheri aggiunti 500 mg/kg
— prodotti della confetteria a base di amido a ridotto contenuto calorico o
senza zuccheri aggiunti 1 000 mg/kg
— pasta da spalmare a base di cacao, di latte, di frutta secca o di grassi, a
ridotto contenuto calorico o senza zuccheri aggiunti 1 000 mg/kg
— gomma da masticare senza zuccheri aggiunti 2 000 mg/kg▼B1994L0035 — IT — 20.11.2003 — 002.001 — 7
N. CE Denominazione Prodotti alimentari Dosi massime d'impiego
— sidro e perry 350 mg/l
— birre analcoliche o con contenuto alcolico non superiore a 1,2 % vol 350 mg/l— «Bière de table/Tafelbier/Table Beer» (contenuto di mosto di malto
inferiore al 6 %) tranne «Obergäriges Einfachbier» 350 mg/l
— birre con acidità minima pari a 30 milli-equivalenti espressa in Na OH 350 mg/l— birre scure o di tipo oud bruin 350 mg/l— gelati a ridotto contenuto calorico o senza zuccheri aggiunti 800 mg/kg— frutta in scatola o in barattolo a ridotto contenuto calorico o senza
zuccheri aggiunti 350 mg/kg
— confetture, gelatine e marmellate a ridotto contenuto calorico 1 000 mg/kg— preparati a base di frutta e ortaggi a ridotto contenuto calorico 350 mg/kg— conserve agrodolci di frutta e ortaggi 200 mg/kg
— conserve e semiconserve agrodolci di pesce e marinate di pesce,
crostacei e molluschi 200 mg/kg
— salse 350 mg/kg— senape 350 mg/kg
— prodotti di panetteria fine destinati ad un'alimentazione particolare 1 000 mg/kg
— preparati dietetici completi contro l'aumento di peso, che sostituiscono
l'alimentazione quotidiana o anche solo un pasto 450 mg/kg
— preparati completi e apporti nutritivi da usare sotto controllo medico 450 mg/kg
— complementi alimentari/integratori alimentari e dietetici liquidi 350 mg/l
— complementi alimentari/integratori alimentari e dietetici solidi 500 mg/kg
Complementi alimentari/integratori di regimi dietetici a base di vita-
mine e/o di elementi minerali sotto forma di sciroppo o di pastiglie da
masticare 2 000 mg/kg
— Cereali per prima colazione con un tenore di fibre superiore al 15 % e
contenenti almeno il 20 % di crusca, a ridotto contenuto calorico o
senza zuccheri aggiunti 1 200 mg/kg
— Minestre a ridotto contenuto calorico 110 mg/l— Microconfetti per rinfrescare l'alito senza zuccheri aggiunti 2 500 mg/kg— Birra a ridotto contenuto calorico 25 mg/l▼B1994L0035 — IT — 20.11.2003 — 002.001 — 8
▼M1
N. CE Denominazione Prodotti alimentari Dosi massime d'impiego
— Bevande costituite da una miscela di birra, di sidro, di sidro di pere, di
alcolici o di vino e di bevande analcoliche 350 mg/l
— Bevande alcoliche aventi un tenore di alcole inferiore a 15 % vol 350 mg/kg
— Coni e cialdine senza zuccheri aggiunti per gelati 2 000 mg/kg
— Prodotti della confetteria sotto forma di pastiglie a ridotto contenuto
calorico 500 mg/kg
—Feinkostsalat 350 mg/kg
—Eßoblaten 2 000 mg/kg
E 951 Aspartame Bevandeanalcoliche
— bibite aromatizzate a base d'acqua a ridotto contenuto calorico o senza
zuccheri aggiunti 600 mg/l
— bibite a base di latte e prodotti derivati o di succo di frutta, a ridotto
contenuto calorico o senza zuccheri aggiunti 600 mg/l
Desserteprodottianaloghi
— dessert aromatizzati a base d'acqua a ridotto contenuto calorico o senza
zuccheri aggiunti 1 000 mg/kg
— dessert a base di latte e prodotti derivati a ridotto contenuto calorico o
senza zuccheri aggiunti 1 000 mg/kg
— dessert a base di frutta e ortaggi a ridotto contenuto calorico o senza
zuccheri aggiunti 1 000 mg/kg
— dessert a base di uova a ridotto contenuto calorico o senza zuccheri
aggiunti 1 000 mg/kg
— dessert a base di cereali a ridotto contenuto calorico o senza zuccheri
aggiunti 1 000 mg/kg
— dessert a base di grassi a ridotto contenuto calorico o senza zuccheri
aggiunti 1 000 mg/kg
— «snacks»: stuzzichini salati e secchi a base di amido o di noci e noccio-
line, preconfezionati e aromatizzati 500 mg/kg
Prodottidellaconfetteria
— prodotti della confetteria senza zuccheri aggiunti 1 000 mg/kg
— prodotti della confetteria a base di cacao o di frutta secca a ridotto
contenuto calorico o senza zuccheri aggiunti 2 000 mg/kg▼M11994L0035 — IT — 20.11.2003 — 002.001 — 9▼B
N. CE Denominazione Prodotti alimentari Dosi massime d'impiego
— prodotti della confetteria a base di amido a ridotto contenuto calorico o
senza zuccheri aggiunti 2 000 mg/kg
— pasta da spalmare a base di cacao, di latte, di frutta secca o di grassi, a
ridotto contenuto calorico senza zuccheri aggiunti 1 000 mg/kg
— gomma da masticare senza zuccheri aggiunti 5 500 mg/kg— sidro e perry 600 mg/l— birre analcoliche o con contenuto alcolico non superiore a 1,2 % vol 600 mg/l
— «Bière de table/Tafelbier/Table Beer» (contenuto di mosto di malto
inferiore al 6 %) tranne «Obergäriges Einfachbier» 600 mg/l
— birre con acidità minima pari a 30 milli-equivalenti espressa in Na OH 600 mg/l
— birre scure o di tipo oud bruin 600 mg/l
— gelati a ridotto contenuto calorico o senza zuccheri aggiunti 800 mg/kg— frutta in scatola o in barattolo a ridotto contenuto calorico o senza
zuccheri aggiunti 1 000 mg/kg
— confetture, gelatine e marmellate a ridotto contenuto calorico 1 000 mg/kg
— preparati a base di frutta e ortaggi a ridotto contenuto calorico 1 000 mg/kg— conserve agrodolci di frutta e ortaggi 300 mg/kg— conserve e semiconserve agrodolci di pesce e marinate di pesce,
crostacei e molluschi 300 mg/kg
— salse 350 mg/kg— senape 350 mg/kg— prodotti di panetteria fine destinati ad un'alimentazione particolare 1 700 mg/kg— preparati dietetici completi contro l'aumento di peso, che sostituiscono
l'alimentazione quotidiana o anche solo un pasto 800 mg/kg
— preparati completi e apporti nutritivi da usare sotto controllo medico 1 000 mg/kg— complementi alimentari/integratori alimentari e dietetici, liquidi 600 mg/kg
— complementi alimentari/integratori alimentari e dietetici, solidi 2 000 mg/kg
Complementi alimentari/integratori di regimi dietetici a base di vita-
mine e/o di elementi minerali sotto forma di sciroppo o di pastiglie da
masticare 5 500 mg/kg▼B1994L0035 — IT — 20.11.2003 — 002.001 — 10
▼M1
N. CE Denominazione Prodotti alimentari Dosi massime d'impiego
— Cereali per prima colazione con un tenore di fibre superiore al 15 % e
contenenti almeno il 20 % di crusca, a ridotto contenuto calorico o
senza zuccheri aggiunti 1 000 mg/kg
— Minestre a ridotto contenuto calorico 110 mg/l— Microconfetti per rinfrescare l'alito senza zuccheri aggiunti 6 000 mg/kg— Pastiglie rinfrescanti per la gola, fortemente aromatizzate senza
zuccheri aggiunti 2 000 mg/kg
— Birra a ridotto contenuto calorico 25 mg/l— Bevande costituite da una miscela di birra, di sidro, di sidro di pere, di
alcolici o di vino e di bevande analcoliche 600 mg/l
— Bevande alcoliche aventi un tenore di alcole inferiore a 15 % vol 600 mg/kg—Feinkostsalat 350 mg/kg
E 952 Acido ciclamico e suoi sali di
Na e CaBevandeanalcoliche
— bibite aromatizzate a base d'acqua a ridotto contenuto calorico o senza
zuccheri aggiunti 400 mg/l
— bibite a base di latte e prodotti derivati o di succo di frutta, a ridotto
contenuto calorico o senza zuccheri aggiunti 400 mg/l
Desserteprodottianaloghi
— dessert aromatizzati a base d'acqua a ridotto contenuto calorico o senza
zuccheri aggiunti 250 mg/kg
— dessert a base di latte e prodotti derivati a ridotto contenuto calorico o
senza zuccheri aggiunti 250 mg/kg
— dessert a base di frutta e ortaggi a ridotto contenuto calorico o senza
zuccheri aggiunti 250 mg/kg
— dessert a base di uova a ridotto contenuto calorico o senza zuccheri
aggiunti 250 mg/kg
— dessert a base di cereali a ridotto contenuto calorico o senza zuccheri
aggiunti 250 mg/kg
— dessert a base di grassi a ridotto contenuto calorico o senza zuccheri
aggiunti 250 mg/kg
Prodottidellaconfetteria▼M11994L0035 — IT — 20.11.2003 — 002.001 — 11▼B
N. CE Denominazione Prodotti alimentari Dosi massime d'impiego
— prodotti della confetteria senza zuccheri aggiunti 500 mg/kg
— prodotti della confetteria a base di cacao o di frutta secca a ridotto
contenuto calorico o senza zuccheri aggiunti 500 mg/kg
— prodotti della confetteria a base di amido a ridotto contenuto calorico o
senza zuccheri aggiunti 500 mg/kg
— pasta da spalmare a base di cacao, di latte, di frutta secca o di grassi, a
ridotto contenuto calorico o senza zuccheri aggiunti 500 mg/kg
— gomma da masticare senza zuccheri aggiunti 1 500 mg/kg
— gelati a ridotto contenuto calorico o senza zuccheri aggiunti 250 mg/kg— frutta in scatola o in barattolo a ridotto contenuto calorico o senza
zuccheri aggiunti 1 000 mg/kg
— confetture, gelatine e marmellate a ridotto contenuto calorico 1 000 mg/kg
— preparati a base di frutta e ortaggi a ridotto contenuto calorico 250 mg/kg
— prodotti di panetteria fine destinati ad un'alimentazione particolare 1 600 mg/kg— preparati dietetici completi contro l'aumento di peso, che sostituiscono
l'alimentazione quotidiana o anche solo un pasto 400 mg/kg
— preparati completi e apporti nutritivi da usare sotto controllo medico 400 mg/kg
— complementi alimentari/integratori alimentari e dietetici, liquidi 400 mg/kg
— complementi alimentari/integratori alimentari e dietetici, solidi 500 mg/kg
— Bevande costituite da una miscela di birra, di sidro, di sidro di pere, di
alcolici o di vino e di bevande analcoliche 250 mg/l
— Microconfetti per rinfrescare l'alito senza zuccheri aggiunti 2 500 mg/kg
— Complementi alimentari/integratori di regimi dietetici a base di vita-
mine e/o elementi minerali sotto forma di sciroppo o di pastiglie da
masticare 1 250 mg/kg
E 954 Saccarina e sali di Na, K e Ca Bevandeanalcoliche
— bibite aromatizzate a base d'acqua a ridotto contenuto calorico o senza
zuccheri aggiunti 80 mg/l
— bibite a base di latte e prodotti derivati o di succo di frutta, a ridotto
contenuto calorico o senza zuccheri aggiunti 80 mg/l▼B1994L0035 — IT — 20.11.2003 — 002.001 — 12
▼M1
▼B
N. CE Denominazione Prodotti alimentari Dosi massime d'impiego
— «gaseosa»: bibita analcolica a base d'acqua, con aggiunta di anidride
carbonica, edulcoranti e aromi 100 mg/l
Desserteprodottianaloghi
— dessert aromatizzati a base d'acqua a ridotto contenuto calorico o senza
zuccheri aggiunti 100 mg/kg
— dessert a base di latte e prodotti derivati a ridotto contenuto calorico o
senza zuccheri aggiunti 100 mg/kg
— dessert a base di frutta e ortaggi a ridotto contenuto calorico o senza
zuccheri aggiunti 100 mg/kg
— dessert a base di uova a ridotto contenuto calorico o senza zuccheri
aggiunti 100 mg/kg
— dessert a base di cereali a ridotto contenuto calorico o senza zuccheri
aggiunti 100 mg/kg
— dessert a base di grassi a ridotto contenuto calorico o senza zuccheri
aggiunti 100 mg/kg
— «snacks»: stuzzichini salati e secchi a base di amido o di noci e noccio-
line preconfezionati e aromatizzati 100 mg/kg
Prodottidellaconfetteria
— prodotti della confetteria senza zuccheri aggiunti 500 mg/kg
— prodotti della confetteria a base di cacao o di frutta secca a ridotto
contenuto calorico o senza zuccheri aggiunti 500 mg/kg
— prodotti della confetteria a base di amido a ridotto contenuto calorico o
senza zuccheri aggiunti 300 mg/kg
— Essoblaten 800 mg/kg
— pasta da spalmare a base di cacao, di latte, di frutta secca o di grassi, a
ridotto contenuto calorico o senza zuccheri aggiunti 200 mg/kg
— gomma da masticare senza zuccheri aggiunti 1 200 mg/kg— sidro e perry 80 mg/l— birre analcoliche o con contenuto alcolico non superiore a 1,2 % vol 80 mg/l
— «Bière de table/Tafelbier/Table Beer» (contenuto di mosto di malto
inferiore al 6 %), tranne «Obergäriges Einfachbier» 80 mg/l
— birre con acidità minima pari a 30 milli-equivalenti espresse in Na OH 80 mg/l
— birre scure o di tipo oud bruin 80 mg/l▼B1994L0035 — IT — 20.11.2003 — 002.001 — 13
N. CE Denominazione Prodotti alimentari Dosi massime d'impiego
— gelati a ridotto contenuto calorico o senza zuccheri aggiunti 100 mg/kg
— frutta in scatola o in barattolo a ridotto contenuto calorico o senza
zuccheri aggiunti 200 mg/kg
— confetture, gelatine e marmellate a ridotto contenuto calorico 200 mg/kg
— preparati a base di frutta e ortaggi a ridotto contenuto calorico 200 mg/kg
— conserve agrodolci di frutta e ortaggi 160 mg/kg— conserve e semiconserve agrodolci di pesce e marinate di pesce,
crostacei e molluschi 160 mg/kg
— salse 160 mg/kg— senape 320 mg/kg
— prodotti della panetteria fine destinati ad un'alimentazione particolare 170 mg/kg
— preparati dietetici completi contro l'aumento di peso, che sostituiscono
l'alimentazione quotidiana o anche solo un pasto 240 mg/kg
— preparati completi e apporti nutritivi da usare sotto controllo medico 200 mg/kg— complementi alimentari/integratori alimentari e dietetici liquidi 80 mg/kg
— complementi alimentari/integratori alimentari e dietetici solidi 500 mg/kg
Complementi alimentari/integratori di regimi dietetici a base di vita-
mine e/o di elementi minerali sotto forma di sciroppo o di pastiglie da
masticare 1 200 mg/kg
— Cereali per prima colazione con un tenore di fibre superiore al 15 % e
contenenti almeno il 20 % di crusca, a ridotto contenuto calorico o
senza zuccheri aggiunti 100 mg/kg
— Minestre a ridotto contenuto calorico 110 mg/l— Microconfetti per rinfrescare l'alito senza zuccheri aggiunti 3 000 mg/kg
— Bevande costituite da una miscela di birra, di sidro, di sidro di pere, di
alcolici o di vino e di bevande analcoliche 80 mg/l
— Bevande alcoliche aventi un tenore di alcole inferiore a 15 % vol 80 mg/kg— Coni e cialdine senza zuccheri aggiunti per gelato 800 mg/kg—Feinkostsalat 160 mg/kg
E 957 Taumatina Prodottidellaconfetteria▼B1994L0035 — IT — 20.11.2003 — 002.001 — 14
▼M1
▼B
N. CE Denominazione Prodotti alimentari Dosi massime d'impiego
— prodotti della confetteria senza zuccheri aggiunti 50 mg/kg
— prodotti della confetteria a base di cacao o di frutta secca a ridotto
contenuto calorico o senza zuccheri aggiunti 50 mg/kg
— gomma da masticare senza zuccheri aggiunti 50 mg/kg
Complementi alimentari/integratori di regimi dietetici a base di vita-
mine e/o di elementi minerali sotto forma di sciroppo o di pastiglie da
masticare 400 mg/kg
— Gelati a ridotto contenuto calorico o senza zuccheri aggiunti 50 mg/kg
E 959 Neoesperidina DC Bevandeanalcoliche
— bibite aromatizzate a base d'acqua a ridotto contenuto calorico o senza
zuccheri aggiunti 30 mg/l
— bibite a base di latte e prodotti derivati a ridotto contenuto calorico o
senza zuccheri aggiunti 50 mg/l
— bibite a base di succo di frutta a ridotto contenuto calorico o senza
zuccheri aggiunti 30 mg/l
Desserteprodottianaloghi— dessert aromatizzati a base d'acqua a ridotto contenuto calorico o senza
zuccheri aggiunti 50 mg/kg
— dessert a base di latte e prodotti derivati a ridotto contenuto calorico o
senza zuccheri aggiunti 50 mg/kg
— dessert a base di frutta a ridotto contenuto calorico o senza zuccheri
aggiunti 50 mg/kg
— dessert a base di uova a ridotto contenuto calorico o senza zuccheri
aggiunti 50 mg/kg
— dessert a base di cereali a ridotto contenuto calorico o senza zuccheri
aggiunti 50 mg/kg
— dessert a base di grassi a ridotto contenuto calorico o senza zuccheri
aggiunti 50 mg/kg
Prodottidellaconfetteria
— prodotti della confetteria senza zuccheri aggiunti 100 mg/kg— prodotti della confetteria a base di cacao o di frutta secca a ridotto
contenuto calorico o senza zuccheri aggiunti 100 mg/kg▼B1994L0035 — IT — 20.11.2003 — 002.001 — 15▼M1
▼B
N. CE Denominazione Prodotti alimentari Dosi massime d'impiego
— prodotti della confetteria a base di amido a ridotto contenuto calorico o
senza zuccheri aggiunti 150 mg/kg
— pasta da spalmare a base di cacao, di latte, di frutta secca o di grassi a
ridotto contenuto calorico o senza zuccheri aggiunti 50 mg/kg
— gomma da masticare senza zuccheri aggiunti 400 mg/kg— sidro e perry 20 mg/l— birre analcoliche o con contenuto alcolico non superiore a 1,2 % vol 10 mg/l
— «Bière de table/Tafelbier/Table Beer» (contenuto di mosto di malto
inferiore al 6 %) tranne «Obergäriges Einfachbier» 10 mg/l
— birra con acidità minima pari a 30 milli-equivalenti espressa in Na OH 10 mg/l
— gelati a ridotto contenuto calorico o senza zuccheri aggiunti 50 mg/kg
— frutta in scatola o in barattolo a ridotto contenuto calorico o senza
zuccheri aggiunti 50 mg/kg
— confetture, gelatine e marmellate a ridotto contenuto calorico 50 mg/kg
— conserve agrodolci di frutta e ortaggi 100 mg/kg
— preparati a base di frutta e ortaggi a ridotto contenuto calorico 50 mg/kg— conserve e semiconserve agrodolci di pesce e marinate di pesce,
crostacei e molluschi 30 mg/kg
— salse 50 mg/kg
— senape 50 mg/kg— prodotti di panetteria fine destinati ad un'alimentazione particolare 150 mg/kg— preparati dietetici completi contro l'aumento di peso, che sostituiscono
l'alimentazione quotidiana o anche solo un pasto 100 mg/kg
— complementi alimentari/integratori alimentari e dietetici, liquidi 50 mg/kg— complementi alimentari/integratori alimentari e dietetici, solidi 100 mg/kg
— Cereali per prima colazione con un tenore di fibre superiore al 15 % e
contenenti almeno il 20 % di crusca, a ridotto contenuto calorico o
senza zuccheri aggiunti 50 mg/kg
— Minestre a ridotto contenuto calorico 50 mg/l
— Microconfetti per rinfrescare l'alito senza zuccheri aggiunti 400 mg/kg▼B1994L0035 — IT — 20.11.2003 — 002.001 — 16
▼M1
N. CE Denominazione Prodotti alimentari Dosi massime d'impiego
— Complementi alimentari/integratori di regimi dietetici a base di vita-
mine e/o elementi minerali sotto forma di sciroppo o di pastiglie da
masticare 400 mg/kg
— Bevande costituite da una miscela di birra, di sidro, di sidro di pere, di
alcolici o di vino e di bevande analcoliche 30 mg/l
— Bevande alcoliche aventi un tenore di alcole inferiore a 15 % vol 30 mg/kg
— Coni e cialdine senza zuccheri aggiunti per gelati 50 mg/kg
—Feinkostsalat 50 mg/kg
— Birra a ridotto contenuto calorico 10 mg/kg
— Preparati completi e apporti nutritivi da usare sotto controllo medico 100 mg/kg
— «Snacks» stuzzichini salati e secchi a base di amido o di noci e noccio-
line preconfezionati e aromatizzati 50 mg/kg▼M11994L0035 — IT — 20.11.2003 — 002.001 — 17
▼M1
Nota:
1. Per la sostanza E 952, Acido ciclamico e suoi sali di Na e Ca, le dosi
massime d'impiego sono espresse in acido libero.
2. Per la sostanza E 954, Saccarina e suoi sali di Na, K e Ca, le dosi massime
d'impiego sono espresse in imide libera.1994L0035 — IT — 20.11.2003 — 002.001 — 18