Trattandosi di un semplice strumento di documentazione, esso non impegna la responsabilità delle istituzioni
"B DECISIONE DELLA COMMISSIONE
del 29 giugno 2000
che disciplina l’impiego di materiale a rischio per quanto concerne le encefalopatie spongiformi
trasmissibili e modifica la decisione 94/474/CE
[notificata con il numero C(2000) 1735]
(Testo rilevante ai fini del SEE)
(2000/418/CE)
(GU L 158 del 30.6.2000, pag. 76)
Modificata da:
Gazzetta ufficiale
n. pag. data
"M1 Decisione 2001/2/CE della Commissione del 27 dicembre 2000 L 1 21 4.1.20012000D0418 — IT — 01.01.2001 — 001.001 — 1
DECISIONE DELLA COMMISSIONE
del 29 giugno 2000
che disciplina l’impiego di materiale a rischio per quanto concerne le
encefalopatie spongiformi trasmissibili e modifica la decisione 94/474/CE
[notificata con il numero C(2000) 1735]
(Testo rilevante ai fini del SEE)
(2000/418/CE)
LA COMMISSIONE DELLE COMUNITÀ EUROPEE,
visto il trattato che istituisce la Comunità europea,vista la direttiva 89/662/CEE del Consiglio, dell’11 dicembre 1989, relativa ai
controlli veterinari applicabili agli scambi intracomunitari, nella prospettiva
della realizzazione del mercato interno (
1), modificata da ultimo dalla
direttiva 92/118/CEE (2), in particolare l’articolo 9, paragrafo 4,
vista la direttiva 90/425/CEE del Consiglio, del 26 giugno 1990, relativa ai
controlli veterinari e zootecnici applicabili negli scambi intracomunitari ditaluni animali vivi e prodotti di origine animale, nella prospettiva dellarealizzazione del mercato interno (
3), modificata da ultimo dalla direttiva
92/118/CEE, in particolare l’articolo 10, paragrafo 4,
vista la direttiva 97/78/CE del Consiglio, del 18 dicembre 1997, che fissa i
principi relativi all’organizzazione dei controlli veterinari per i prodotti cheprovengono dai paesi terzi e che sono introdotti nella Comunità (
4), in
particolare l’articolo 22,
considerando quanto segue:(1) Da molti anni sono state identificate varie encefalopatie spongiformi
trasmissibili (TSE) che si manifestano separatamente nell’uomo e
negli animali. L ’encefalopatia spongiforme bovina (BSE) è stataindividuata dapprima nei bovini nel 1986 e negli anni successivi la suapresenza è stata accertata in altre specie animali. Una nuova variante
della malattia di Creutzfeldt-Jakob è stata descritta nel 1996. Prove
sempre più numerose dimostrano che l’agente della BSE è identico aquello della nuova variante della malattia di Creutzfeldt-Jakob.
(2) Nel suo parere del 21 ottobre 1996, il comitato veterinario scientifico
ha raccomandato, sulla base della propria valutazione dei rischi, che ilmateriale specifico a rischio, ossia il cervello, il midollo spinale e gliocchi di bovini, ovini e caprini di età superiore ad un anno nonché la
milza di ovini e caprini di età superiore a 6 mesi, sia eliminato dalla
catena alimentare umana e animale nei paesi e nelle regioni in cui èstato individuato un rischio potenziale. Il comitato ha inoltreraccomandato che, nel caso di bovini, ovini e caprini morti, tale
materiale venga rimosso in modo da non entrare nella catena
alimentare umana o animale oppure venga distrutta l’intera carcassa.
(3) Nel suo parere, adottato il 9 dicembre 1997, il comitato direttivo
scientifico (CDS) ha redatto un nuovo elenco ampliato di materiale
specifico a rischio e ha proposto che detto materiale sia temporanea-mente escluso dal consumo umano e animale in funzione della suaprovenienza geografica. In particolare, la dura madre, la ghiandola
pituitaria, i gangli spinali, la colonna vertebrale, l’intestino e i polmoni
(qualora si applichino determinate tecniche di macellazione) sono statiaggiunti all’elenco raccomandato nel parere del comitato veterinario
scientifico del 21 ottobre 1996 sopra citato. Il 14 aprile 2000 il CDS ha
adottato un parere sulla decisione del Regno Unito di sopprimere ildivieto di consumare carne non disossata, in cui ha concluso che ilrischio derivante dalla carne non disossata è trascurabile se le ossa non
provengono dalla colonna vertebrale o dal cranio. A suo giudizio
l’effetto combinato di diverse misure protettive adottate nel RegnoUnito ha ridotto al minimo il rischio di esposizione umana alla BSEderivante dalla colonna vertebrale e dai gangli spinali. Lo stesso giorno!B
(1) GU L 395 del 30.12.1989, pag. 13.
(2) GU L 62 del 15.3.1993, pag. 49.
(3) GU L 224 del 18.8.1990, pag. 29.
(4) GU L 24 del 30.1.1998, pag. 9.2000D0418 — IT — 01.01.2001 — 001.001 — 2
il comitato ha approvato un parere sul materiale specifico a rischio
proveniente da piccoli ruminanti, in cui ha stabilito che a presentare irischi maggiori sono il cranio (la testa, esclusa la pelle e la lingua) e ilmidollo spinale dei piccoli ruminanti di età superiore ai 12 mesi e la
milza dei piccoli ruminanti di qualsiasi età. Esso ha inoltre rilevato che
alcuni prodotti non trasformati a base di carne, come le carni separatemeccanicamente dalla colonna vertebrale di piccoli ruminanti,presentano un rischio potenziale rilevante.
(4) Il 18 novembre 1998 la Commissione, sulla base dell’articolo 152,
paragrafo 4, del trattato, ha adottato una proposta di regolamento delParlamento europeo e del Consiglio recante disposizioni per la
prevenzione e il controllo di alcune encefalopatie spongiformi
trasmissibili [COM(1998) 623 def.] (
1). La proposta, presentata al
Parlamento europeo e al Consiglio il 7 gennaio 1999, comprende le
norme relative alla rimozione e all’eliminazione del materiale
specifico a rischio. Tali disposizioni saranno abrogate contestualmenteall’entrata in vigore del regolamento proposto.
(5) La produzione e l’immissione sul mercato di prodotti di origine
animale devono essere regolamentate, per quanto riguarda larimozione del materiale specifico a rischio ovvero l’assenza dellostesso. In particolare, essi non possono essere immessi sul mercato
come alimenti destinati al consumo umano, mangimi o fertilizzanti.
Tuttavia, tale regolamentazione non si applica ai cosmetici, aimedicinali, ai dispositivi medici e ai loro materiali di base o prodottiintermedi, che sono oggetto di altre norme specifiche. Essa non si
applica inoltre ai prodotti di origine animale che non presentano rischi
per la salute animale e umana in quanto non destinati ad essereimpiegati in derrate alimentari, mangimi o fertilizzanti. È opportunogarantire che i prodotti di origine animale che non rientrano nel campo
di applicazione della presente decisione siano mantenuti separati da
quelli inclusi in tale ambito, a meno che non rispettino almeno le stessenorme sanitarie.
(6) Le direttive comunitarie vigenti prevedono la tutela della salute
pubblica per quanto concerne l’impiego di materiale specifico arischio nei cosmetici, nei medicinali e nei dispositivi medici immessi
sul mercato comunitario. Tali prodotti possono essere pertanto esclusi
dal campo di applicazione della presente decisione.
(7) La decisione 98/272/CE della Commissione, del 23 aprile 1998,
relativa alla sorveglianza epidemiologica delle encefalopatie spongi-
formi trasmissibili (
2), stabilisce le norme relative alle misure che gli
Stati membri devono adottare qualora si sospetti un’encefalopatiaspongiforme trasmissibile (TSE) in un animale, i requisiti minimi per
la sorveglianza dell’encefalopatia spongiforme bovina (BSE) e della
scrapie e le norme per i prelievi e i test di laboratorio volti ad accertarela presenza di una TSE. La Commissione si è impegnata a modificarela decisione 98/272/CE per migliorare l’efficacia della sorveglianza
della BSE nei bovini mediante l’uso di test destinati in particolare agli
animali morti nell’azienda e a quelli macellati d’urgenza. Questemisure dovrebbero fornire un quadro più preciso della situazione
epidemiologica a livello regionale.
(8) Determinati tessuti di ruminanti devono essere definiti materiale
specifico a rischio in base alla patogenesi delle TSE e alla situazioneepidemiologica del paese o della regione di origine o di residenza
dell’animale in questione. Il materiale specifico a rischio dev’essere
rimosso ed eliminato in modo da evitare qualsiasi rischio per la saluteumana o animale. È necessario, per motivi pratici e precauzionali,
vietare l’utilizzo della milza di ovini e caprini di qualsiasi età, nonché
delle carni separate meccanicamente dal cranio e dalla colonnavertebrale di bovini, ovini e caprini.
(9) Nei loro pareri, adottati rispettivamente il 9 dicembre 1997 e 25 giugno
1999 e il 17 febbraio 1998, il CDS e il comitato scientifico dellemisure veterinarie collegate con la sanità pubblica hanno formulatoraccomandazioni in merito alla sicurezza di talune tecniche di
macellazione. Essi hanno concluso che alcune di queste tecniche, in
particolare lo stordimento tramite iniezione di gas e la lacerazione deltessuto nervoso centrale per mezzo di uno strumento inserito nella!B
(1) GU C 45 del 19.2.1999, pag. 2.
(2) GU L 122 del 24.4.1998, pag. 59.2000D0418 — IT — 01.01.2001 — 001.001 — 3
cavità cranica («enervazione»), possono provocare, al momento della
macellazione, la disseminazione in tutto il corpo di tessuto nervosocentrale potenzialmente contaminato. La direttiva 93/119/CE delConsiglio (
1), relativa alla protezione degli animali durante la
macellazione o l’abbattimento, proibisce l’impiego delle suddette
tecniche ai fini dello stordimento e dell’abbattimento degli animali.L ’impiego di tali tecniche non deve pertanto essere autorizzato per altriscopi nella Comunità né relativamente alle importazioni da paesi o
regioni a rischio di BSE.
(10) La Commissione procederà quanto prima ad un riesame delle
disposizioni per tener conto dell’efficacia del divieto di utilizzazionedei mangimi e della necessità di rimuovere la colonna vertebrale da
talune subpopolazioni di bovini alla luce dei dati e delle valutazioni
scientifiche più recenti e delle raccomandazioni formulate dall’Ufficiointernazionale delle epizoozie o di qualunque altra informazione
pertinente disponibile. Secondo tale riesame inteso a tener conto
dell’effettiva applicazione del divieto di somministrare ai ruminantifarine di carne ed ossa e ciccioli ottenuti da ruminanti, si prevede dilimitare l’applicazione delle disposizioni della presente decisione agli
animali nati prima della data di attuazione del divieto.
(11) Nel parere del 23 gennaio 1998, il CDS ha stabilito l’elenco dei fattori
che determinano il rischio geografico in una determinata zonageografica e, nel parere del 19 e 20 febbraio 1998, ha definito il
contenuto di un fascicolo completo atto a valutare la situazione
epidemiologica in relazione alle TSE. Sulla scorta di tali pareri, laCommissione ha adottato la raccomandazione 98/477/CE (
2), del 22
luglio 1998, sulle informazioni necessarie a sostegno delle domande di
valutazione della situazione epidemiologica dei paesi per quanto
riguarda le encefalopatie spongiformi trasmissibili e ha invitato gliStati membri e i paesi terzi a presentare un fascicolo, conformementealla raccomandazione citata, per il riconoscimento della loro
situazione epidemiologica. La Commissione riesaminerà quanto prima
le disposizioni relative all’importazione dei prodotti di origine animalealla luce delle valutazioni scientifiche, avvalendosi delle informazioni
presentate conformemente alla raccomandazione 98/477/CE nonché
delle raccomandazioni formulate dall’Ufficio internazionale delleepizoozie. Essa rinnova pertanto l’invito a presentare un fascicoloconforme alla raccomandazione di cui sopra a quei paesi che non
l’hanno ancora fatto e si impegnerà per averne una valutazione
scientifica entro dodici mesi dalla presentazione del fascicolo.
(12) La decisione 94/474/CE della Commissione, del 27 luglio 1994, che
stabilisce misure di protezione contro l’encefalopatia spongiforme
bovina ed abroga le decisioni 89/469/CEE e 90/200/CEE (
3),
modificata da ultimo dalla decisione 98/272/CE, deve esseremodificata di conseguenza.
(13) Sulla scorta del parere del comitato veterinario scientifico, del 21
ottobre 1996 e conformemente alla valutazione dei rischi realizzata da
tale comitato, la Commissione ha adottato la decisione 97/534/CE, del30 luglio 1997, sul divieto di utilizzare materiale a rischio per quantoconcerne le encefalopatie spongiformi trasmissibili (
4), modificata da
ultimo dalla decisione 1999/881/CE del Consiglio (5). Alla luce dei
nuovi pareri scientifici, dell’evoluzione delle norme internazionali edei progressi compiuti nell’iter legislativo in merito all’adozione deldiritto primario in quest’ambito, la definizione di materiale specifico a
rischio stabilita dalla decisione 97/534/CE e le norme ivi contenute
risultano ormai inadeguate. Tale decisione deve essere pertantoabrogata.
(14) Norme separate possono essere adottate in relazione al trattamento e
all’eliminazione dei sottoprodotti di origine animale.
(15) Il comitato veterinario permanente non ha espresso alcun parere. La
Commissione, in conformità all’articolo 17 della direttiva89/662/CEE, ha pertanto proposto in data 16 giugno 2000 le presenti
misure al Consiglio, il quale avrebbe dovuto deliberare in proposito
entro quindici giorni.!B
(1) GU L 340 del 31.12.1993, pag. 21.
(2) GU L 212 del 30.7.1998, pag. 58.
(3) GU L 194 del 29.7.1994, pag. 96.
(4) GU L 216 dell’8.8.1997, pag. 95.
(5) GU L 331 del 23.12.1999, pag. 78.2000D0418 — IT — 01.01.2001 — 001.001 — 4
(16) Il Consiglio non ha deliberato entro il termine previsto. Il Consiglio
non si è pronunciato a maggioranza semplice contro le misure proposteentro lo stesso termine. Queste misure devono essere adottate dallaCommissione,
HA ADOTTATO LA PRESENTE DECISIONE:
Articolo 1
Campo di applicazione
1. La presente decisione disciplina l’impiego di materiale a rischio per
quanto concerne talune encefalopatie spongiformi trasmissibili (TSE). Essa siapplica alla produzione e all’immissione sul mercato di prodotti di origineanimale provenienti da animali delle specie bovina, ovina e caprina o
contenenti materiale proveniente da tali specie.
2. Gli articoli da 3 a 8 non si applicano:a) a cosmetici, medicinali o dispositivi medici, nonché ai loro materiali di
base o prodotti intermedi;
b) a prodotti non destinati ad essere utilizzati in alimenti per il consumo
umano, in mangimi o in fertilizzanti nonché ai loro materiali di base oprodotti intermedi;
c) a prodotti di origine animale destinati a mostre, all’insegnamento, alla
ricerca e a particolari studi o analisi, purché tali prodotti non vengano alla
fine consumati dall’uomo, o da animali diversi da quelli allevati ai finidei progetti di ricerca in causa.
3. Al fine di evitare contaminazioni crociate o sostituzioni, i prodotti di
origine animale di cui all’articolo 1, paragrafo 1, devono essere tenuti sempre
separati da quelli di cui all’articolo 1, paragrafo 2, a meno che questi ultimi
siano manipolati o ottenuti nel rispetto di identiche condizioni sanitarie diprotezione contro le TSE.
Articolo 2
Definizioni
Ai fini della presente decisione si applicano le seguenti definizioni:
1) «encefalopatie spongiformi trasmissibili (TSE)»: tutte le TSE eccetto
quelle che si manifestano nell’uomo;
2) «immissione sul mercato»: qualsiasi operazione mediante la quale
prodotti di origine animale oggetto della presente decisione sono venduti
a terzi o ceduti in qualsiasi altra forma, a titolo oneroso o gratuito, ovvero
sono immagazzinati ai fini della fornitura a terzi;
3) «prodotti di origine animale»: tutti i prodotti ottenuti da un animale o
contenenti tali prodotti;
4) «materiali di base»: materie prime o altri prodotti di origine animale dai
quali, o mediante i quali, sono ottenuti i prodotti di cui all’articolo 1,
paragrafo 2, lettere a) e b);
5) «fertilizzanti»: qualunque sostanza contenente prodotti di origine
animale da spandere sul terreno per favorire la crescita della vegetazione,compresi eventualmente i residui di digestione derivati dalla produzione
di biogas o di compost;
6) «autorità competente»: l’autorità centrale di uno Stato membro
competente ai fini di garantire l’osservanza della presente decisione, oqualsiasi autorità da essa delegata a tale scopo;
7) «materiale specifico a rischio»: i tessuti di cui all’allegato; salvo
indicazione contraria, tale materiale non include i prodotti contenenti
detti tessuti o da essi derivati;
8) «discarica»: quale definita dalla direttiva 1999/31/CE del Consigliol (
1).!B
(1) GU L 182 del 16.7.1999, pag. 1.2000D0418 — IT — 01.01.2001 — 001.001 — 5
Articolo 3
Materiale specifico a rischio
1. Gli Stati membri provvedono affinché dopo il 1oottobre 2000 il materiale
specifico a rischio di cui all’allegato I, punto 1, lettera a), e se del caso lettera
b), venga rimosso e distrutto conformemente alle disposizioni di cui ai punti
da 2 a 5 dello stesso allegato.
2. Il materiale specifico a rischio, o il materiale trasformato da esso
derivante, può essere trasferito solo a fini di eventuale incenerimento secondoquanto disposto all’allegato I, punto 5 e, se del caso, all’articolo 7, lettera b).
Articolo 4
Carni separate meccanicamente
Gli Stati membri provvedono affinché, dopo il 1
oottobre 2000, le ossa della
testa e le colonne vertebrali di bovini, ovini e caprini non siano utilizzate per
la produzione di carni separate meccanicamente.
Articolo 5
Tecniche di macellazione
Gli Stati membri provvedono affinché sul loro territorio, dopo il 31 dicembre
2000, non venga praticata la lacerazione, previo stordimento dell’animale, deltessuto nervoso centrale per mezzo di uno stilo inserito nella cavità cranica subovini, ovini e caprini le cui carni siano destinate al consumo umano.
Articolo 6
Importazione nella Comunità
1. Il materiale specifico a rischio di cui all’allegato I, punto 1, lettera a), non
può essere importato nella Comunità dopo il 31 marzo 2001.
2. a) Qualora i prodotti di origine animale elencati all’allegato II,
contenenti materiale ottenuto da bovini, ovini o caprini, siano
importati nella Comunità da paesi terzi o da regioni di paesi terzidopo il 31 marzo 2001, il pertinente certificato sanitario deve esserecompletato dalla seguente dichiarazione, firmata dall’autorità
competente del paese di produzione:
«Prodotto di origine animale che non contiene né è derivato da
materiale specifico a rischio ai sensi dell’allegato I, punto 1, lettera
a), della decisione […/…], elaborato dopo il 31 marzo 2001, o carni
separate meccanicamente dalle ossa della testa e dalla colonnavertebrale di bovini, ovini o caprini, prodotte dopo il 31 marzo 2001.La macellazione degli animali dopo il 31 marzo 2001 non ha
comportato lo stordimento tramite iniezione di gas nella cavità
cranica o l’abbattimento istantaneo con lo stesso metodo, né lalacerazione, previo stordimento dell’animale, del tessuto nervosocentrale per mezzo di uno stilo inserito nella cavità cranica».
b) Ogni riferimento a «prodotti di origine animale» contenuto nel
presente articolo è da intendersi come un riferimento ai prodotti di
origine animale elencati nell’allegato II, e non ad altri prodotti diorigine animale derivati da o contenenti tali prodotti di origineanimale.
3. Le disposizioni di cui ai paragrafi 1 e 2 si applicano unicamente alle
importazioni provenienti da paesi terzi:
a) che non hanno presentato alla Commissione un fascicolo a sostegno della
richiesta di essere esonerati da dette disposizioni;
b) che hanno presentato il suddetto fascicolo, ma con risultato non
soddisfacente per quanto riguarda la valutazione del rischio, volta aidentificare tutti i potenziali fattori di rischio.!B2000D0418 — IT — 01.01.2001 — 001.001 — 6
Articolo 7
Controlli ufficiali
Gli Stati membri effettuano frequenti controlli ufficiali al fine di verificare la
corretta applicazione della presente decisione e accertare che siano adottati
provvedimenti intesi ad evitare contaminazioni, in particolare presso i
macelli, i laboratori di sezionamento, gli impianti di trasformazione dei rifiutianimali, gli impianti o le strutture di trasformazione ad alto rischio
riconosciuti dagli Stati membri ai sensi dell’articolo 7 della direttiva
90/667/CEE del Consiglio (
1), nonché presso i punti di vendita al
consumatore, le discariche e altre strutture per il magazzinaggio ol’incenerimento. Essi predispongono in particolare un sistema per garantire
e accertare che
a) il materiale specifico a rischio utilizzato per l’ottenimento dei prodotti di
cui all’articolo 1, paragrafo 2, sia impiegato esclusivamente ai fini
autorizzati;
b) il materiale specifico a rischio, in particolare qualora la rimozione
avvenga presso stabilimenti o locali diversi dai macelli, sia completa-
mente separato dagli altri rifiuti non destinati all’incenerimento, sia
raccolto separatamente ed eliminato secondo quanto disposto dall’arti-colo 3 e dall’allegato I. Gli Stati membri possono decidere di spedireteste o carcasse contenenti materiale specifico a rischio ad un altro Stato
membro previo accordo con il suddetto Stato membro sul ricevimento del
materiale in questione e sulle condizioni da applicare a tali trasferimenti.
Articolo 8
Riesame
1. La presente decisione sarà riesaminata periodicamente alla luce delle
nuove informazioni scientifiche sul rischio di esposizione alle TSE.
2. La presente decisione viene modificata conformemente alla procedura
prevista:
a) per tener conto delle date dell’effettiva applicazione del divieto di
somministrare ai ruminanti proteine ottenute da mammiferi, o se del caso,
proteine di ruminanti in ciascun paese o regione dello stesso;
b) per autorizzare l’utilizzo della colonna vertebrale e dei gangli spinali dei
bovini nel Regno Unito di Gran Bretagna e Irlanda del Nord e Portogallo
o nelle loro regioni o dei bovini che ne provengono;
c) per esentare taluni paesi terzi dalle disposizioni di cui all’articolo 6,
paragrafi 1 e 2.
Articolo 9
Modifiche
L ’articolo 3, paragrafo 3, della decisione 94/474/CE è modificato come segue:
a) la lettera a) è soppressa;
b) alla lettera c), i termini «l’osservanza di quanto disposto alle lettere a) e
b)» sono sostituiti dai termini «l’osservanza di quanto disposto allalettera b)».
Articolo 10
Abrogazione
1. La decisione 97/534/CE è abrogata con effetto dal 30 giugno 2000.
2. I riferimenti alla decisione 97/534/CE devono intendersi come riferimenti
alla presente decisione.!B
(1) GU L 363 del 27.12.1990, pag. 51.2000D0418 — IT — 01.01.2001 — 001.001 — 7
Articolo 11
Applicazione
La presente decisione si applica a decorrere dal 30 giugno 2000.
Articolo 12
Destinatari
Gli Stati membri sono destinatari della presente decisione.!B2000D0418 — IT — 01.01.2001 — 001.001 — 8
ALLEGATO I
Materiale specifico a rischio
1. a) I tessuti che seguono saranno designati come materiale specifico a rischio
in tutti gli Stati membri e nelle loro regioni:
i) il cranio, compreso il cervello e gli occhi, le tonsille e il midollo
spinale dei bovini di età superiore ai 12 mesi e gli intestini dal
duodeno al retto dei bovini di qualsiasi età;
ii) il cranio, compreso il cervello e gli occhi, le tonsille e il midollo
spinale degli ovini e dei caprini di età superiore ai 12 mesi o ai quali èspuntato un dente incisivo permanente, e la milza di ovini e caprini di
qualsiasi età.
b) Oltre al materiale specifico a rischio elencato al punto 1, lettera a), nel
Regno Unito di Gran Bretagna e Irlanda del Nord ed in Portogallo, adeccezione della regione autonoma delle Azzorre, saranno designati comemateriale specifico a rischio i seguenti tessuti:
i) l’intera testa, ad eccezione della lingua, compresi cervello, occhi,
gangli trigemini e tonsille; il timo; la milza e il midollo spinale dei
bovini di età superiore ai 6 mesi;
ii) la colonna vertebrale, compresi i gangli spinali, dei bovini di età
superiore ai 30 mesi.
2. Gli Stati membri provvedono affinché il materiale specifico a rischio sia
rimosso:
a) nei macelli;
b) presso i laboratori di sezionamento, gli stabilimenti di trasformazione ad
alto rischio o i locali di cui agli articoli 3 e 7 della direttiva 90/667/CEE,sotto il controllo di un agente responsabile designato dall’autoritàcompetente; tali stabilimenti devono essere a tal fine riconosciutidall’autorità competente.
Qualora il materiale specifico a rischio non sia stato rimosso da animali morti
non macellati per il consumo umano, le parti della carcassa contenenti materialespecifico a rischio o l’intera carcassa vengono considerati materiale specifico arischio.
Tuttavia la colonna vertebrale può essere rimossa presso i punti di vendita al
consumatore sul proprio territorio nazionale.
3. Gli Stati membri provvedono affinché tutto il materiale specifico a rischio sia
tinto con un colorante e, ove necessario, contrassegnato con un marcatore,subito dopo essere stato rimosso e venga completamente distrutto:
a) mediante incenerimento senza trasformazione preliminare; oppure
b) purché il colorante o il marcatore restino individuabili, dopo la previa
trasformazione:
i) conformemente ai sistemi descritti nei capitoli da I a IV , VI e VII
dell’allegato alla decisione 92/562/CEE della Commissione (
1):
— mediante incenerimento,— mediante coincenerimento;
ii) conformemente almeno alle norme di cui all’allegato I della decisione
1999/534/CE del Consiglio (
2), mediante interramento in una
discarica riconosciuta.
4. Gli Stati membri possono derogare alle disposizioni dei punti 2 e 3 per
consentire l’incenerimento o l’interramento di materiale specifico a rischio o diintere carcasse senza colorazione preliminare o, se del caso, la rimozione del
materiale specifico a rischio, qualora si verifichino le circostanze previste
all’articolo 3, paragrafo 2, della direttiva 90/667/CEE e con un metodo cheimpedisca ogni rischio di trasmissione di una TSE e sia autorizzato e controllatodall’autorità competente, in particolare se gli animali sono morti o sono statiabbattuti nell’ambito di misure di lotta contro la malattia.
5. Gli Stati membri possono spedire materiale specifico a rischio, o il materiale
trasformato da esso derivante, verso altri Stati membri ai fini del suo!
B
(1) GU L 359 del 9.12.1992, pag. 23.
(2) GU L 204 del 4.8.1999, pag. 37.!M1
!B2000D0418 — IT — 01.01.2001 — 001.001 — 9
incenerimento, applicando come del caso le condizioni previste dall’articolo 4,
paragrafo 2, della decisione 97/735/CE della Commissione (1).
La presente decisione può essere modificata su richiesta di uno Stato membro
per consentire il trasferimento a fini di incenerimento di materiale specifico arischio o del materiale trasformato da esso derivante. La Commissione adottanel contempo le condizioni che disciplinano tale esportazione.!
B
(1) GU L 294 del 28.10.1997, pag. 7.2000D0418 — IT — 01.01.2001 — 001.001 — 10
ALLEGATO II
I seguenti prodotti di origine animale sono soggetti a restrizioni all’importa-
zione nella Comunità ai sensi dell’articolo 6, paragrafo 1:
a) «carni fresche»: le carni fresche quali definite dalla direttiva 64/433/CEE
del Consiglio, relativa a problemi sanitari in materia di scambiintracomunitari di carni fresche (
1);
b) «carni macinate e preparazioni di carni»: le carni macinate e le
preparazioni di carni quali definite dalla direttiva 94/65/CE delConsiglio (
2);
c) «prodotti a base di carne»: i prodotti a base di carne quali definiti dalla
direttiva 77/99/CEE del Consiglio (3);
d) «proteine animali trasformate»: quali definite dalla direttiva 92/118/CEE;
e) «bovini, intestini» come definiti all’articolo 2, lettera b), punto v), della
direttiva 77/99/CEE.!B
(1) GU L 121 del 29.7.1964, pag. 2012.
(2) GU L 368 del 31.12.1994, pag. 10.
(3) GU L 26 del 31.1.1977, pag. 85.!M12000D0418 — IT — 01.01.2001 — 001.001 — 11