Objava jedinstvenog dokumenta izmijenjenog na temelju zahtjeva za odobrenje manje izmjene u skladu s člankom 53. stavkom 2. drugim podstavkom Uredbe (EU) br. 1151/2012

(2022/C 458/13)

Europska komisija odobrila je ovu manju izmjenu u skladu s člankom 6. stavkom 2. trećim podstavkom Delegirane uredbe Komisije (EU) br. 664/2014 (1).

Zahtjev za odobrenje ove manje izmjene dostupan je u Komisijinoj bazi podataka eAmbrosia

JEDINSTVENI DOKUMENT

„Priego de Córdoba”

EU br.: PDO-ES-0053-AM01 — 1.12.2020.

ZOI ( X) ZOZP ( )

1. Naziv

„Priego de Córdoba”

2. Member State or third country

Španjolska

3. Opis poljoprivrednog ili prehrambenog proizvoda

3.1. Vrsta proizvoda

Class 1.5. Ulja i masti (maslac, margarin, ulje itd.)

3.2. Description of the product to which the name in (1) applies

Ekstra djevičansko maslinovo ulje dobiveno od maslina Picudo, Hojiblanca i Picual.

Proizvod ima sljedeće karakteristike:

peroksidni broj ne premašuje 15; K270 not exceeding 0,15.

manje od 0,1 % vlage i nečistoća.

Vrste zaštićenog ekstra djevičanskog maslinovog ulja su sljedeće:

„Picudo”: više od 50 % maslina koje se upotrebljavaju za proizvodnju tog ulja pripadaju sorti Picudo; kiselost ne smije premašiti 0,5 %; miris i okus voćni su, aromatični, ugodni i slatki pri prvom kušanju.

„Hojiblanco”: više od 50 % maslina koje se upotrebljavaju za proizvodnju tog ulja pripadaju sorti Hojiblanca; kiselost ne smije premašiti 0,5 %; miris i okus voćni su, svježi, ugodni i slatki pri prvom kušanju.

„Picual”: the Picual variety accounts for over 50 % of the olives used to make this oil; miris i okus voćni su i aromatični, blage do srednje gorčine.

3.3. Hrana za životinje (samo za proizvode životinjskog podrijetla) i sirovine (samo za prerađene proizvode)

—

3.4. Posebni proizvodni postupci koji se moraju provesti na određenom zemljopisnom području

Uzgoj maslina i ekstrahiranje ulja moraju se odvijati na području opisanom u točki 4.

3.5. Posebna pravila za rezanje, ribanje, pakiranje itd. proizvoda na koji se odnosi registrirani naziv

—

3.6. Posebna pravila za označivanje proizvoda na koji se odnosi registrirani naziv

Zaštićena oznaka izvornosti „Priego de Córdoba” mora biti istaknuta na etiketama za zaštićena ekstra djevičanska ulja. Etikete mora odobriti Regulatorni odbor prije njihove uporabe na tržištu.

Jamstveni pečat, etiketa ili numerirana certifikacijska oznaka koju izdaje Regulatorni odbor mora se staviti na svako pakiranje zaštićenog ekstra djevičanskog maslinova ulja u postrojenju za proizvodnju ili pakiranje, u skladu s pravilima koja je utvrdio odbor. Te se oznake moraju pričvrstiti na način da ih se ne može ukloniti i ponovno pričvrstiti drugdje.

4. Sažeta definicija zemljopisnog područja

The production area is what is known in Spain as a comarca natural („natural district”) in the south-east of the province of Córdoba, deep in the Sierras Subbéticas Natural Park. Obuhvaća općine Almedinilla, Carcabuey, Fuente Tójar i Priego de Córdoba.

5. Povezanost sa zemljopisnim područjem

Područje je teško pristupačno i planinsko te ga presijeca nekoliko planinskih lanaca koji dosežu i do 1 000 metara nadmorske visine. Njegovo je geološko podrijetlo raznoliko pa se na području nalaze lapor, dolomitni vapnenac, gline i pijesak, kao i obluci vapnenca i gipsa. Maslinici se sade na tlu koje varira od pjeskovito-glinaste ilovače do glinastog tla, s visokim udjelom kalcijeva karbonata i prosječnom količinom organske tvari, fosfora, kalija, magnezija, željeza i bora. Područje ima kontinentalnu klimu s temperaturama koje se znatno razlikuju ovisno o nadmorskoj visini i orijentaciji.

Rainfall varies from 400 litres per year in the eastern part of the area to 700 at the higher altitudes (Priego, Carcabuey and Almedinilla). Dobro okruženje za razvoj maslina stvara se primjenom odgovarajućih praksi uzgoja, skrbi, gnojidbe i rezidbe te tehnika suzbijanja nametnika i bolesti. Time se dobivaju zdrave masline koje daju ulje s prepoznatljivim karakteristikama koje su usko povezane s lokalnim okruženjem.

6. Upućivanje na objavljenu specifikaciju proizvoda

https://juntadeandalucia.es/export/drupaljda/Pliego_Priego_Cordoba_modificado.pdf

or by navigating as follows from the homepage of the Regional Ministry of Agriculture, Fisheries and Sustainable Development (https://juntadeandalucia.es/organismos/agriculturaganaderiapescaydesarrollosostenible.html):

Áreas de actividad [Područja djelovanja] > Industrias y Cadena Agroalimentaria [Poljoprivredno-prehrambene industrije i lanci] > Calidad [Kvaliteta] > Denominaciones de Calidad [Programi kvalitete] > Aceite de Oliva Virgen Extra [Ekstra djevičansko maslinovo ulje]

(1) SL L 179, 19.6.2014., str. 17.