III.

Dio E mijenja se kako slijedi: 1. U kategoriji 01.7.2 – „Zreli sir” unos za E 235 mijenja se kako slijedi: (a) unos za E 235 zamjenjuje se sljedećim: „E 235 Natamicin 1 mg/dm2 površine (nije prisutan na dubini od 5 mm) samo vanjska obrada nerezanih tvrdih, polutvrdih i polumekih sireva” (b) briše se napomena (8). 2. U kategoriji 01.7.3. – „Jestiva kora od sira” napomena (67) zamjenjuje se sljedećom: „(67) : Najveća dopuštena količina aluminija iz aluminijskih lakova aditiva E 120 (cochineal, carminic acid, karmin) i E 180 (litholrubin BK) iznosi 10 mg/kg. Upotreba drugih aluminijskih lakova nije dopuštena. Za potrebe članka 22. stavka 1. točke (g) ove Uredbe, ta se vrijednost primjenjuje od 1. veljače 2013.” 3. U kategoriji 01.7.5. – „Topljeni sir” napomena (66) zamjenjuje se sljedećom: „(66) : Najveća dopuštena količina aluminija iz aluminijskih lakova aditiva E 120 (cochineal, carminic acid, karmin) iznosi 1,5 mg/kg. Upotreba drugih aluminijskih lakova nije dopuštena. Za potrebe članka 22. stavka 1. točke (g) ove Uredbe, ta se vrijednost primjenjuje od 1. veljače 2013.” 4. U kategoriji 01.7.6. – „Proizvodi od sira (osim proizvoda iz kategorije 16.)” unos za E 235 zamjenjuje se sljedećim: „E 235 Natamicin 1 mg/dm2 površine (nije prisutan na dubini od 5 mm) samo vanjska obrada nerezanih tvrdih, polutvrdih i polumekih proizvoda” 5. Kategorija 02.1. – „Masti i ulja koji su uglavnom bez vode (osim bezvodne mliječne masti)” mijenja se kako slijedi: (a) unos za E 270 zamjenjuje se sljedećim: „E 270 Mliječna kiselina quantum satis samo za kuhanje i/ili prženje ili za pripremu umaka, osim djevičanskih ulja i maslinova ulja” (b) unos za E 300 zamjenjuje se sljedećim: „E 300 Askorbinska kiselina quantum satis samo za kuhanje i/ili prženje ili za pripremu umaka, osim djevičanskih ulja i maslinova ulja” (c) unos za E 472c zamjenjuje se sljedećim: „E 472c Esteri limunske kiseline mono- i diglicerida masnih kiselina quantum satis samo za kuhanje i/ili prženje ili za pripremu umaka, osim djevičanskih ulja i maslinova ulja” 6. U kategoriji 04.2.3. – „Voće i povrće u konzervama ili staklenkama” prvi unos za E 220 – 228 zamjenjuje se sljedećim: „E 220 – 228 Sumporni dioksid – sulfiti 50 (3) samo bijelo povrće, uključujući mahunarke i prerađene gljive” 7. U kategoriji 04.2.5.2 – „Džem, želei i marmelade i zaslađeni kesten-pire kako su definirani u Direktivi 2001/113/EZ”, napomena (66) zamjenjuje se sljedećom: „(66) : Najveća dopuštena količina aluminija iz aluminijskih lakova aditiva E 120 (cochineal, carminic acid, karmin) iznosi 1,5 mg/kg. Upotreba drugih aluminijskih lakova nije dopuštena. Za potrebe članka 22. stavka 1. točke (g) ove Uredbe, ta se vrijednost primjenjuje od 1. veljače 2013.” 8. U kategoriji 05.2. – „Ostali konditorski proizvodi, uključujući mikrobombone za osvježenje daha” peti unos za E 961 zamjenjuje se sljedećim: „E 961 Neotam 3 samo konditorski proizvodi na bazi škroba sa smanjenom energetskom vrijednosti ili bez dodanog šećera, kao pojačivač arome” 9. Kategorija 05.4. – „Ukrasi, premazi i nadjevi, osim nadjeva na bazi voća iz kategorije 4.2.4.” mijenja se kako slijedi: (a) drugi unos za E 961 zamjenjuje se sljedećim: „E 961 Neotam 3 samo konditorski proizvodi na bazi škroba sa smanjenom energetskom vrijednosti ili bez dodanog šećera, kao pojačivač arome” (b) sljedeći novi unos E 952 umeće se nakon unosa za E 951: „E 952 Ciklaminska kiselina i njezine natrijeve i kalcijeve soli 250 (51) samo aromatizirani šlag u spreju sa smanjenom energetskom vrijednosti ili bez dodanog šećera” 10. Kategorija 06.4.4. – „Njoki od krumpira” mijenja se kako slijedi: (a) unos za skupinu I. zamjenjuje se sljedećim: „Skupina I. Aditivi osim svježih rashlađenih njoka od krumpira” (b) sljedeći novi unosi dodaju se nakon unosa za E 200 – 203: „E 270 Mliječna kiselina quantum satis samo svježi rashlađeni njoki od krumpira E 304 Esteri masnih kiselina askorbinske kiseline quantum satis samo svježi rashlađeni njoki od krumpira E 330 Limunska kiselina quantum satis samo svježi rashlađeni njoki od krumpira E 334 Vinska kiselina (L(+)-) quantum satis samo svježi rashlađeni njoki od krumpira E 471 Mono- i digliceridi masnih kiselina quantum satis samo svježi rashlađeni njoki od krumpira” 11. Kategorija 07.2. – „Fini pekarski proizvodi” mijenja se kako slijedi: (a) unos za E 220 – 228 zamjenjuje se sljedećim: „E 220 – 228 Sumporni dioksid – sulfiti 50 (3) samo suhi keksi” (b) sljedeća napomena (3) umeće se nakon napomene (2): „(3) : Najveće dopuštene količine izražene su kao SO2 i odnose se na ukupnu količinu dostupnu iz svih izvora, a za SO2 do 10 mg/kg ili 10 mg/l smatra se da nije prisutan.” 12. Kategorija 8.2. – „Mesni pripravci kako su definirani Uredbom (EZ) br. 853/2004” mijenja se kako slijedi: (a) unosi za E 249 – 250 i E 261 zamjenjuju se sljedećima: „E 249 – 250 Nitriti 150 (7) samo lomo de cerdo adobado, pincho moruno, careta de cerdo adobada, costilla de cerdo adobada, Kasseler, Bräte, Surfleisch, toorvorst, šašlõkk, ahjupraad, kiełbasa surowa biała, kiełbasa surowa metka i tatar wołowy (danie tatarskie) E 261 Kalijevi acetati quantum satis samo pretpakirani pripravci svježeg mljevenog mesa i mesni pripravci kojima su dodani drugi sastojci, osim aditiva ili soli” (b) napomena (7) zamjenjuje se sljedećom: „(7) : Najveća dopuštena količina koja se može dodati pri proizvodnji, izražena kao NaNO2 ili NaNO3” (c) briše se napomena (7) (d) napomena (66) zamjenjuje se sljedećom: „(66) : Najveća dopuštena količina aluminija iz aluminijskih lakova aditiva E 120 (cochineal, carminic acid, karmin) iznosi 1,5 mg/kg. Upotreba drugih aluminijskih lakova nije dopuštena. Za potrebe članka 22. stavka 1. točke (g) ove Uredbe, ta se vrijednost primjenjuje od 1. veljače 2013.” 13. Kategorija 08.3.1. – „Toplinski neobrađeni mesni proizvodi” mijenja se kako slijedi: (a) brišu se sljedeći unosi za E 315 i E 316: „E 315 Izoaskorbinska kiselina 500 samo soljeni mesni proizvodi i konzervirani mesni proizvodi E 316 Natrijev izoaskorbat 500 samo soljeni mesni proizvodi i konzervirani mesni proizvodi” (b) napomena (7) zamjenjuje se sljedećom: „(7) : Najveća dopuštena količina koja se može dodati pri proizvodnji, izražena kao NaNO2 ili NaNO3” (c) napomena (66) zamjenjuje se sljedećom: „(66) : Najveća dopuštena količina aluminija iz aluminijskih lakova aditiva E 120 (cochineal, carminic acid, karmin) iznosi 1,5 mg/kg. Upotreba drugih aluminijskih lakova nije dopuštena. Za potrebe članka 22. stavka 1. točke (g) ove Uredbe, ta se vrijednost primjenjuje od 1. veljače 2013.” 14. Kategorija 08.3.2. – „Toplinski obrađeni mesni proizvodi” mijenja se kako slijedi: (a) sljedeći novi unos E 310 – 320 umeće se nakon unosa za E 316: „E 310 – 320 Galati, TBHQ i BHA 200 (1) (13) samo dehidrirano meso” (b) napomena (7) zamjenjuje se sljedećom: „(7) : Najveća dopuštena količina koja se može dodati pri proizvodnji, izražena kao NaNO2 ili NaNO3” (c) sljedeća napomena (13) umeće se nakon napomene (9): „(13) : Najveća dopuštena količina izražena kao masti” (d) napomena (66) zamjenjuje se sljedećom: „(66) : Najveća dopuštena količina aluminija iz aluminijskih lakova aditiva E 120 (cochineal, carminic acid, karmin) iznosi 1,5 mg/kg. Upotreba drugih aluminijskih lakova nije dopuštena. Za potrebe članka 22. stavka 1. točke (g) ove Uredbe, ta se vrijednost primjenjuje od 1. veljače 2013.” 15. Kategorija 08.3.3. – „Crijeva, ovoji za meso i slični proizvodi” mijenja se kako slijedi: (a) unos za E 339 zamjenjuje se sljedećim: „E 339 Natrijevi fosfati 12 600 (4) (89) samo u prirodnim crijevima za kobasice” (b) napomena (78) zamjenjuje se sljedećom: „(78) : Najveća dopuštena količina aluminija iz aluminijskih lakova aditiva E 120 (cochineal, carminic acid, karmin) iznosi 10 mg/kg. Upotreba drugih aluminijskih lakova nije dopuštena. Za potrebe članka 22. stavka 1. točke (g) ove Uredbe, ta se vrijednost primjenjuje od 1. veljače 2013.” (c) napomena (80) zamjenjuje se sljedećom: „(89) : Prenesena količina u gotovom proizvodu ne smije biti veća od 250 mg/kg” 16. Kategorija 08.3.4.1. – „Tradicionalni proizvodi obrađeni postupkom mokrog soljenja (mesni proizvodi potopljeni u tekuću salamuru koja sadrži nitrite i/ili nitrate, sol i druge sastojke)” mijenja se kako slijedi: (a) napomena (7) zamjenjuje se sljedećom: „(7) : Najveća dodana količina, izražena kao NaNO2 ili NaNO3” (b) napomena (39) zamjenjuje se sljedećom: „(39) : Najveća preostala količina, najveća dopuštena količina ostataka na kraju postupka proizvodnje, izražena kao NaNO2 ili NaNO3” 17. Kategorija 08.3.4.2 – „Tradicionalni proizvodi obrađeni postupkom suhog soljenja (Postupak suhog soljenja koji uključuje utrljavanje suhe salamure koja sadrži nitrite i/ili nitrate, sol i druge sastojke na površinu mesa, nakon čega slijedi stabilizacija/zrenje)” mijenja se kako slijedi: (a) treći unos za E 249 – 250 zamjenjuje se sljedećim: „E 249 – 250 Nitriti 100 (39) samo presunto, presunto da pa i paio do lombo te slični proizvodi: suho soljenje u trajanju od 10 do 15 dana, nakon čega slijede stabilizacija u trajanju od 30 do 45 dana i zrenje u trajanju od najmanje 2 mjeseca; jamón curado, paleta curada, lomo embuchado i cecina te slični proizvodi: suho soljenje s razdobljem stabilizacije od najmanje 10 dana i razdobljem zrenja dužim od 45 dana” (b) napomena (39) zamjenjuje se sljedećom: „(39) : Najveća preostala količina, najveća dopuštena količina ostataka na kraju postupka proizvodnje, izražena kao NaNO2 ili NaNO3” 18. Kategorija 08.3.4.3. – „Ostali tradicionalni suhomesnati proizvodi (Kombinirana uporaba mokrog i suhog soljenja ili kada se nitrit i/ili nitrat dodaju složenom proizvodu ili se salamura ubrizgava u proizvod prije kuhanja)” mijenja se kako slijedi: (a) napomena (7) zamjenjuje se sljedećom: „(7) : Najveća dodana količina, izražena kao NaNO2 ili NaNO3” (b) napomena (39) zamjenjuje se sljedećom: „(39) : Najveća preostala količina, najveća dopuštena količina ostataka na kraju postupka proizvodnje, izražena kao NaNO2 ili NaNO3” 19. Kategorija 09.1.2.: „Neprerađeni mekušci i rakovi” mijenja se kako slijedi: (a) unosi za E 220 – 228 i E 586 zamjenjuju se sljedećima: „E 220 – 228 Sumporni dioksid – sulfiti 150 (3) (10) samo svježi, smrznuti i duboko smrznuti rakovi i glavnonošci; rakovi iz porodica Penaeidae, Solenoceridae i Aristaeidae do 80 jedinica po kg E 220 – 228 Sumporni dioksid – sulfiti 200 (3) (10) samo rakovi iz porodica Penaeidae, Solenoceridae i Aristaeidae između 80 i 120 jedinica po kg E 220 – 228 Sumporni dioksid – sulfiti 300 (3) (10) samo rakovi iz porodica Penaeidae, Solenoceridae i Aristaeidae više od 120 jedinica po kg E 586 4-heksilrezorcinol 2 (90) Samo svježi, smrznuti ili duboko smrznuti rakovi” (b) napomena (42) zamjenjuje se sljedećom: „(90) : Kao ostatak u mesu” 20. Kategorija 09.2.: „Prerađena riba i ribarski proizvodi, uključujući mekušce i rakove” mijenja se kako slijedi: (a) treći unos za E 171 zamjenjuje se sljedećim: „E 171 Titanov dioksid quantum satis Samo dimljena riba” (b) drugi unos za E 172 zamjenjuje se sljedećim: „E 172 Željezovi oksidi i hidroksidi quantum satis Samo dimljena riba” (c) treći unos za E 200 – 213 zamjenjuje se sljedećim: „E 200 – 213 Sorbinska kiselina – sorbati; Benzojeva kiselina – benzoati 6 000 (1) (2) samo kuhani Crangon crangon i Crangon vulgaris” (d) drugi unos za E 220 – 228 zamjenjuje se sljedećim: „E 220 – 228 Sumporni dioksid – sulfiti 135 (3) (10) samo kuhani rakovi iz porodica Penaeidae, Solenoceridae i Aristaeidae do 80 jedinica po kg” (e) treći unos za E 220 – 228 zamjenjuje se sljedećim: „E 220 – 228 Sumporni dioksid – sulfiti 180 (3) (10) samo kuhani rakovi iz porodica Penaeidae, Solenoceridae i Aristaeidae između 80 i 120 jedinica po kg” (f) peti unos za E 220 – 228 zamjenjuje se sljedećim: „E 220 – 228 Sumporni dioksid – sulfiti 270 (3) (10) samo kuhani rakovi iz porodica Penaeidae, Solenoceridae i Aristaeidae više od 120 jedinica po kg” 21. U kategoriji 09.3. – „Riblja ikra” napomena (68) zamjenjuje se sljedećom: „(68) : Najveća dopuštena količina aluminija iz aluminijskih lakova aditiva E 123 (amaranth) iznosi 10 mg/kg. Upotreba drugih aluminijskih lakova nije dopuštena. Za potrebe članka 22. stavka 1. točke (g) ove Uredbe, ta se vrijednost primjenjuje od 1. veljače 2013.” 22. Kategorija hrane 10.2. – „Prerađena jaja i proizvodi od jaja” mijenja se kako slijedi: (a) briše se prvi unos za E 1505; (b) drugi unos za E 1505 zamjenjuje se sljedećim: „E 1505 Trietil citrat quantum satis samo bjelanjak u prahu” 23. Kategorija hrane 14.2.7.1 – „Aromatizirana vina” mijenja se kako slijedi: (a) brišu se sljedeći unosi koji se odnose na skupine II. i III. te prehrambene aditive E 104, E 110, E 124 i E 160d; „Skupina II. Bojila u količini quantum satis osim americano, bitter vino Skupina III. Bojila s kombiniranim najvećim dopuštenim količinama 200 osim americano, bitter vino E 104 Quinoline yellow 50 (61) osim americano, bitter vino E 110 Sunset Yellow FCF/Orange Yellow S 50 (61) osim americano, bitter vino E 124 Ponceau 4R, Cochineal Red A 50 (61) osim americano, bitter vino” E 160d Likopen 10 (b) sljedeći unos za E 163 umeće se nakon E 160d: „E 163 Antocijani quantum satis samo americano” 24. Kategorija hrane 14.2.7.2. – „Aromatizirana pića na bazi vina” mijenja se kako slijedi: (a) brišu se unosi za skupine II. i III. te za E 160d; (b) unosi za E 104 zamjenjuju se sljedećim: „E 104 Quinoline yellow 50 (61) samo bitter soda” (c) unosi za E 110 zamjenjuju se sljedećim: „E 110 Sunset Yellow FCF/Orange Yellow S 50 (61) samo bitter soda” (d) unosi za E 124 zamjenjuju se sljedećim: „E 124 Ponceau 4R, Cochineal Red A 50 (61) samo bitter soda” (e) unos za E 150a – d zamjenjuje se sljedećim: „E 150a – d Karameli quantum satis osim sangria, clarea, zurra” 25. Kategorija 17.1. – „Dodaci prehrani u krutom obliku, uključujući kapsule i tablete i slične oblike, osim oblika za žvakanje” mijenja se kako slijedi: (a) unos za E 900 zamjenjuje se sljedećim: „E 900 Dimetil polisiloksan 10 (91) samo dodaci prehrani u obliku šumećih tableta” (b) napomena (79) zamjenjuje se sljedećom: „(91) : Najveća dopuštena količina primjenjuje se na otopljeni dodatak prehrani spreman za upotrebu ako je razrijeđen s 200 ml vode”