Broj Naziv Opis Obavezno označiti

8.1.1. Maslac i proizvodi od maslaca Maslac i proizvodi dobiveni proizvodnjom ili preradom maslaca (npr. maslačni serum), osim ako nisu posebno navedeni. Sirove bjelančevine Sirovu mast Laktozu Vlagu, ako je udio > 6 %

8.2.1. Mlaćenica/Mlaćenica u prahu (26) Proizvod dobiven bućkanjem vrhnja ili sličnim postupkom. Može se primijeniti koncentriranje i/ili sušenje. Ako je posebno pripremljena kao krmivo, može sadržavati: — do 0,5 % fosfata, npr. polifosfata (npr. natrijevog heksametafosfata), difosfata (npr. tetra-natrijevog pirofosfata), korištenih za smanjenje viskoznosti i stabliziranje bjelančevina tijekom prerade; — do 0,3 % kiselina, npr. organskih kiselina kao što su limunska kiselina, mravlja kiselina, propionska kiselina, te anorganskih kiselina kao što su sumporna kiselina, klorovodična kiselina, fosforna kiselina, korištenih za usklađivanje pH vrijednosti u više faza proizvodnih procesa; — do 0,5 % lužina, npr. natrijevog, kalijevog, kalcijevog, magnezijevog hidroksida, korištenih za usklađivanje pH vrijednosti u više faza proizvodnih procesa; — do 2 % tvari za poboljšanje sipkosti, npr. silicijevog dioksida, pentanatrijevog trifosfata, trikalcijevog fosfata, korištenih za poboljšanje sipkosti praška; — do 0,4 % emulgatora lecitina. Sirove bjelančevine Sirovu mast Laktozu Vlagu, ako je udio > 6 %

8.3.1. Kazein Proizvod dobiven iz obranog mlijeka ili mlaćenice sušenjem kazeina istaloženog upotrebom kiselina ili sirila. Sirove bjelančevine Vlagu, ako je udio > 10 %

8.4.1. Kazeinat Proizvod ekstrahiran iz skute ili kazeina primjenom sredstava za neutralizaciju i sušenjem. Sirove bjelančevine Vlagu, ako je udio > 10 %

8.5.1. Sir i proizvodi od sira Sir i proizvodi od sira i od proizvoda na bazi mlijeka. Sirove bjelančevine Sirovu mast

8.6.1. Kolostrum/kolostrum u prahu Sekret mliječnih žlijezda do petog dana nakon porođaja dobiven od životinja koje se koriste za proizvodnju mlijeka. Može se primijeniti koncentriranje i/ili sušenje. Sirove bjelančevine

8.7.1. Mliječni nusproizvodi Proizvodi dobiveni pri proizvodnji mliječnih proizvoda (između ostalog: mliječni proizvodi kao „bivša hrana”, gust talog iz centrifuga ili separatora, voda koja se koristila za ispiranje, mliječni minerali). Ako su posebno pripremljeni kao krmivo, mogu sadržavati: — do 0,5 % fosfata, npr. polifosfata (npr. natrijevog heksametafosfata), difosfata (npr. tetra-natrijevog pirofosfata), korištenih za smanjenje viskoznosti i stabliziranje bjelančevina tijekom prerade; — do 0,3 % kiselina, npr. organskih kiselina kao što su limunska kiselina, mravlja kiselina, propionska kiselina, te anorganskih kiselina kao što su sumporna kiselina, klorovodična kiselina, fosforna kiselina, korištenih za usklađivanje pH vrijednosti u više faza proizvodnih procesa; — do 0,5 % lužina, npr. natrijevog, kalijevog, kalcijevog, magnezijevog hidroksida, korištenih za usklađivanje pH vrijednosti u više faza proizvodnih procesa; — do 2 % tvari za poboljšanje sipkosti, npr. silicijevog dioksida, pentanatrijevog trifosfata, trikalcijevog fosfata, korištenih za poboljšanje sipkosti praška; — do 0,4 % emulgatora lecitina Udio vlage Sirove bjelančevine Sirovu mast Ukupni šećer

8.8.1. Fermentirani mliječni proizvodi Proizvodi nastali fermentacijom mlijeka (npr. jogurt itd.). Sirove bjelančevine Sirovu mast

8.9.1. Laktoza Šećer izdvojen iz mlijeka ili sirutke pročišćavanjem i sušenjem. Laktozu Vlagu, ako je udio > 5 %

8.10.1. Mlijeko/mlijeko u prahu (26) Normalni sekret mliječnih žlijezda dobiven jednokratnom ili višekratnom mužnjom. Može se primijeniti koncentriranje i/ili sušenje. Sirove bjelančevine Sirovu mast Vlagu, ako je udio > 5 %

8.11.1. Obrano mlijeko/obrano mlijeko u prahu (26) Mlijeko u kojem je udio masti smanjen izdvajanjem. Može se primijeniti koncentriranje i/ili sušenje. Sirove bjelančevine Vlagu, ako je udio > 5 %

8.12.1. Mliječna mast Proizvod dobiven obiranjem mlijeka. Sirovu mast

8.13.1. Mliječne bjelančevine u prahu Proizvod dobiven sušenjem spojeva bjelančevina ekstrahiranih iz mlijeka kemijskom ili fizičkom obradom. Sirove bjelančevine Vlagu, ako je udio > 8 %

8.14.1. Kondenzirano i evaporirano mlijeko i njegovi proizvodi Kondenzirano i evaporirano mlijeko i proizvodi koji nastaju proizvodnjom ili preradom tih proizvoda. Sirove bjelančevine Sirovu mast Vlagu, ako je udio > 5 %

8.15.1. Mliječni permeat/mliječni permeat u prahu (26) Proizvod dobiven (ultra, nano ili mikro) filtriranjem mlijeka (koje prolazi kroz membranu), iz kojeg može biti dijelom izdvojena laktoza. Mogu se primijeniti postupci reverzibilne osmoze i koncentriranja i/ili sušenja. Sirov pepeo Sirove bjelančevine Laktozu Vlagu, ako je udio > 8 %

8.16.1. Mliječni koncentrat/mliječni koncentrat u prahu (26) Proizvod dobiven (ultra, nano ili mikro) filtriranjem mlijeka (koji je zadržan na membrani). Može se primijeniti koncentriranje i/ili sušenje. Sirove bjelančevine Sirov pepeo Laktozu Vlagu, ako je udio > 8 %

8.17.1. Sirutka/sirutka u prahu (26) Proizvod koji nastaje kod proizvodnje sira, svježeg sira ili kazeina ili sličnih procesa. Može se primijeniti koncentriranje i/ili sušenje. Ako je posebno pripremljena kao krmivo, može sadržavati: — do 0,5 % fosfata, npr. polifosfata (npr. natrijevog heksametafosfata), difosfata (npr. tetra-natrijevog pirofosfata), korištenih za smanjenje viskoznosti i stabliziranje bjelančevina tijekom prerade; — do 0,3 % kiselina, npr. organskih kiselina kao što su limunska kiselina, mravlja kiselina, propionska kiselina, te anorganskih kiselina kao što su sumporna kiselina, klorovodična kiselina, fosforna kiselina, korištenih za usklađivanje pH vrijednosti u više faza proizvodnih procesa; — do 0,5 % lužina, npr. natrijevog, kalijevog, kalcijevog, magnezijevog hidroksida, korištenih za usklađivanje pH vrijednosti u više faza proizvodnih procesa; — do 2 % tvari za poboljšanje sipkosti, npr. silicijevog dioksida, pentanatrijevog trifosfata, trikalcijevog fosfata, korištenih za poboljšanje sipkosti praška; — do 0,4 % emulgatora lecitina Sirove bjelančevine Laktozu Vlagu, ako je udio > 8 % Sirov pepeo

8.18.1. Sirutka s niskim sadržajem laktoze/sirutka u prahu s niskim sadržajem laktoze (26) Sirutka iz koje je djelomično izdvojena laktoza. Može se primijeniti koncentriranje i/ili sušenje. Ako je posebno pripremljena kao krmivo, može sadržavati: — do 0,5 % fosfata, npr. polifosfata (npr. natrijevog heksametafosfata), difosfata (npr. tetra-natrijevog pirofosfata), korištenih za smanjenje viskoznosti i stabliziranje bjelančevina tijekom prerade; — do 0,3 % kiselina, npr. organskih kiselina kao što su limunska kiselina, mravlja kiselina, propionska kiselina, te anorganskih kiselina kao što su sumporna kiselina, klorovodična kiselina, fosforna kiselina, korištenih za usklađivanje pH vrijednosti u više faza proizvodnih procesa; — do 0,5 % lužina, npr. natrijevog, kalijevog, kalcijevog, magnezijevog hidroksida, korištenih za usklađivanje pH vrijednosti u više faza proizvodnih procesa; — do 2 % tvari za poboljšanje sipkosti, npr. silicijevog dioksida, pentanatrijevog trifosfata, trikalcijevog fosfata, korištenih za poboljšanje sipkosti praška; — do 0,4 % emulgatora lecitina Sirove bjelančevine Laktozu Vlagu, ako je udio > 8 % Sirov pepeo

8.19.1. Bjelančevine sirutke/bjelančevine sirutke u prahu (26) Proizvod dobiven sušenjem bjelančevina sirutke ekstrahiranih iz sirutke kemijskom ili fizičkom obradom. Može se primijeniti koncentriranje i/ili sušenje. Ako je posebno pripremljena kao krmivo, može sadržavati: — do 0,5 % fosfata, npr. polifosfata (npr. natrijevog heksametafosfata), difosfata (npr. tetra-natrijevog pirofosfata), korištenih za smanjenje viskoznosti i stabliziranje bjelančevina tijekom prerade; — do 0,3 % kiselina, npr. organskih kiselina kao što su limunska kiselina, mravlja kiselina, propionska kiselina, te anorganskih kiselina kao što su sumporna kiselina, klorovodična kiselina, fosforna kiselina, korištenih za usklađivanje pH vrijednosti u više faza proizvodnih procesa; — do 0,5 % lužina, npr. natrijevog, kalijevog, kalcijevog, magnezijevog hidroksida, korištenih za usklađivanje pH vrijednosti u više faza proizvodnih procesa; — do 2 % tvari za poboljšanje sipkosti, npr. silicijevog dioksida, pentanatrijevog trifosfata, trikalcijevog fosfata, korištenih za poboljšanje sipkosti praška; — do 0,4 % emulgatora lecitina Sirove bjelančevine Vlagu, ako je udio > 8 %

8.20.1. Demineralizirana sirutka s niskim sadržajem laktoze/demineralizirana sirutka s niskim sadržajem laktoze u prahu (26) Sirutka iz koje su djelomično izdvojeni minerali i laktoza. Može se primijeniti koncentriranje i/ili sušenje. Ako je posebno pripremljena kao krmivo, može sadržavati: — do 0,5 % fosfata, npr. polifosfata (npr. natrijevog heksametafosfata), difosfata (npr. tetra-natrijevog pirofosfata), korištenih za smanjenje viskoznosti i stabliziranje bjelančevina tijekom prerade; — do 0,3 % kiselina, npr. organskih kiselina kao što su limunska kiselina, mravlja kiselina, propionska kiselina, te anorganskih kiselina kao što su sumporna kiselina, klorovodična kiselina, fosforna kiselina, korištenih za usklađivanje pH vrijednosti u više faza proizvodnih procesa; — do 0,5 % lužina, npr. natrijevog, kalijevog, kalcijevog, magnezijevog hidroksida, korištenih za usklađivanje pH vrijednosti u više faza proizvodnih procesa; — do 2 % tvari za poboljšanje sipkosti, npr. silicijevog dioksida, pentanatrijevog trifosfata, trikalcijevog fosfata, korištenih za poboljšanje sipkosti praška; — do 0,4 % emulgatora lecitina Sirove bjelančevine Laktozu Sirov pepeo Vlagu, ako je udio > 8 %

8.21.1. Permeat sirutke/permeat sirutke u prahu (26) Proizvod dobiven (ultra, nano ili mikro) filtriranjem sirutke (koja prolazi kroz membranu), iz koje može biti dijelom izdvojena laktoza. Mogu se primijeniti postupci reverzibilne osmoze i koncentriranja i/ili sušenja. Ako je posebno pripremljen kao krmivo, može sadržavati: — do 0,5 % fosfata, npr. polifosfata (npr. natrijevog heksametafosfata), difosfata (npr. tetra-natrijevog pirofosfata), korištenih za smanjenje viskoznosti i stabliziranje bjelančevina tijekom prerade; — do 0,3 % kiselina, npr. organskih kiselina kao što su limunska kiselina, mravlja kiselina, propionska kiselina, te anorganskih kiselina kao što su sumporna kiselina, klorovodična kiselina, fosforna kiselina, korištenih za usklađivanje pH vrijednosti u više faza proizvodnih procesa; — do 0,5 % lužina, npr. natrijevog, kalijevog, kalcijevog, magnezijevog hidroksida, korištenih za usklađivanje pH vrijednosti u više faza proizvodnih procesa; — do 2 % tvari za poboljšanje sipkosti, npr. silicijevog dioksida, pentanatrijevog trifosfata, trikalcijevog fosfata, korištenih za poboljšanje sipkosti praška; — do 0,4 % emulgatora lecitina Sirov pepeo Sirove bjelančevine Laktozu Vlagu, ako je udio > 8 %