32008R0519



UREDBA KOMISIJE (EZ) br. 519/2008

od 10. lipnja 2008.

o odobrenju manjih izmjena u specifikaciji za naziv upisan u registar zaštićenih oznaka izvornosti i zaštićenih oznaka zemljopisnog podrijetla (Volailles de Loué (ZOZP))

KOMISIJA EUROPSKIH ZAJEDNICA,

uzimajući u obzir Ugovor o osnivanju Europske zajednice,

uzimajući u obzir Uredbu Vijeća (EZ) br. 510/2006 od 20. ožujka 2006. o zaštiti oznaka zemljopisnog podrijetla i oznaka izvornosti poljoprivrednih i prehrambenih proizvoda (1), a posebno drugu rečenicu njezinog članka 9. stavka 2.,

budući da:

DONIJELA JE OVU UREDBU:

Članak 1.

Specifikacija za zaštićenu oznaku izvornosti „Volailles de Loué” mijenja se u skladu s Prilogom I. ovoj Uredbi.

Članak 2.

Sažetak glavnih elemenata specifikacije naveden je u Prilogu II. ovoj Uredbi.

Članak 3.

Ova Uredba stupa na snagu dvadesetog dana od dana objave u Službenom listu Europske unije.

(1) SL L 93, 31.3.2006., str. 12. Uredba kako je zadnje izmijenjena Uredbom Komisije (EZ) br. 417/2008 (SL L 125, 9.5.2008., str. 27.).

(2) SL L 148, 21.6.1996., str. 1. Uredba kako je zadnje izmijenjena Uredbom (EZ) br. 704/2005 (SL L 118, 5.5.2005., str. 14.).

PRILOG II.

SAŽETAK

UREDBA VIJEĆA (EZ) BR. 510/2006

„VOLAILLES DE LOUÉ”

EZ br.: FR/ZOZP/117/0149/18.2.2004.

ZOI ( ) (ZOZP) (X)

Sažetak navodi glavne elemente specifikacije u informativne svrhe.

1. Odgovorno tijelo u državi članici

Naziv : Institut national de l’Origine et de la Qualité Adresa : 51 rue d’Anjou — F-75008 Pariz Tel. : (33) (0)1 53 89 80 00 Faks. : (33) (0)1 42 25 57 97 e-mail : info@inao.gouv.fr

2. Skupina

Naziv : Syndicat des Volailles Fermières de Loué — SYVOL QUALIMAINE Adresa : 82 avenue Rubillard 72000 LE MANS — FRANCE Tel. : (33) (0)2 43 39 93 13 Faks. : (33) (0)2 43 23 42 19 e-mail : info@loue.fr Sastav : Proizvođači/Prerađivači (X) Ostalo ( )

3. Vrsta proizvoda

Razred 1.1 Svježe meso (i nusproizvodi klanja)

4. Specifikacija (Sažetak zahtjeva prema članku 4. stavku 2. Uredbe (EZ) br. 510/2006)

4.1. Naziv

„Volailles de Loué”

4.2. Opis

Trupla ili komadi peradi vrhunske su kakvoće, mesa ukusnog, mekanog ali čvrste konzistencije, bez previše masnoće (Poulet Blanc Fermier de Loué [na farmi Loué uzgojeno bijelo pile], Dinde Fermière de Loué [na farmi Loué uzgojena pura], Dinde (bronzée) Fermière de Loué [na farmi Loué uzgojena (brončana) pura], Pintade Fermière de Loué [na farmi Loué uzgojena biserka], Canard de Barbarie Fermier de Loué i Canette de Barbarie Fermière de Loué [na farmi Loué uzgojena Muscovy patka i na farmi Loué uzgojen Muscovy pačić], Poulet Noir Fermier de Loué [na farmi Loué uzgojeno crno pile], Poulet Jaune Fermier de Loué [na farmi Loué uzgojeno žuto pile], Oie Fermière de Loué [na farmi Loué uzgojena guska], Chapon Fermier de Loué [na farmi Loué uzgojen kopun], Poule Fermière de Loué [na farmi Loué uzgojena kokoš], Poularde Fermière de Loué [na farmi Loué uzgojena tovljena kokoš (poulard)], Poulet Blanc Fermier [na farmi uzgojeno bijelo pile], Chapon de Pintade Fermier de Loué [na farmi Loué uzgojen kopun biserke]).

Perad se stavlja na tržište bez iznutrica, cijela ili u komadima, svježa ili zamrznuta.

4.3. Zemljopisno područje

Departman Sarthe; Departman Mayenne; kantoni koji graniče s ta dva departmana, a nalaze se u susjednim departmanima Orne, Indre et Loire, Loir et Cher i Eure et Loir; u departmanima Maine et Loire: okrug Segré i kantoni Lourroux-Béconnais, Saint-Georges-sur-Loire, Angers, Tiercé, Durtal, Seiches-sur-le-Loir, Baugé, Beaufort-en-Vallée, Noyant, Longué-Jumelles i Allonnes.

4.4. Dokaz izvornosti

Navedene su sve karike u proizvodnom lancu (inkubatorske stanice, proizvođači hrane za životinje, uzgajivači, klaonice).

Dokazna dokumentacija vodi se za svaku partiju peradi: deklaracija uzgajivača o pticama dodanim u jato, potvrde o isporuci jedan dan starih pilića/purića, izjava o otpremi u klaonicu i potvrde o preuzimanju zaklane peradi iz klaonice, deklaracije o naljepnicama koje se koriste za perad nakon klanja i izjave o premještanju u nižu klasu. Sve naljepnice su numerirane. Kontrolama dosljednosti tih podataka osigurava se sljedivost proizvoda.

4.5. Metoda proizvodnje

Čista i križana spororastuća pasmina. Uzgaja se u malim jatima, na otvorenom ili u slobodnom kretanju na lokalnim poljima (bocage) dok spolno ne sazriju. Hrane se hranom na bazi žitarica i utvrđena je minimalna dob za klanje za svaku vrstu.

4.6. Povezanost

Povezanost sa zemljopisnim podrijetlom proizlazi iz:

— Povijesnog ugleda povezanog s „Foire de l’Envoi” – sajmom koji se održavao u selu Loué. Taj je sajam bio dobro poznat u 19. stoljeću i privlačio je mnogobrojne trgovce peradi. Peradari iz regije prodavali su svoju perad tim trgovcima. Uzgajivači i osobe koje su se bavile pakiranjem peradi u regiji Loué uspješno su 1958. obnovili proizvodnju peradi s farme visoke kakvoće.

— Sadašnjeg ugleda: perad iz Loué-a je najpoznatija perad u Francuskoj. Visoko je cijenjena i ima istaknuto mjesto u francuskoj haute cuisine. Upotrebljava se u vrhunskim restoranima.

4.7. Inspekcijsko tijelo

Naziv : QUALI OUEST Adresa : 30 rue du Pavé 72000 Le Mans — France Tel. : (33) (0)2 43 14 21 11 Faks. : (33) (0)2 43 14 27 32 e-mail : qualiouest@qualiouest.com

4.8. Označivanje

„Volailles de Loué” i naziv pojedine vrste.