Foilsiú teachtaireachta maidir le formheas leasaithe chaighdeánaigh le sonraíocht táirge i ndáil le hainm in earnáil an fhíona dá dtagraítear in Airteagal 17(2) agus (3) de Rialachán Tarmligthe (AE) 2019/33 ón gCoimisiún

(2022/C 265/08)

Foilsítear an teachtaireacht seo i gcomhréir le hAirteagal 17(5) de Rialachán Tarmligthe (AE) 2019/33 ón gCoimisiún (1).

TEACHTAIREACHT MAIDIR LE LEASÚ CAIGHDEÁNACH LENA MODHNAÍTEAR AN DOICIMÉID AONAIR

“Rheinhessen”

PDO-DE-A1274-AM01

Dáta teachtaireachta: 20.4.2022

TUAIRISC AR AN LEASÚ FORMHEASTA AGUS CÚISEANNA LEIS

1. Tuairisc ar an bhfíon/ar na táirgí fíniúna agus saintréithe anailíseacha agus/nó orgánaileipteacha a bhaineann leis/leo

Tuairisc:

Leasú ar an neart alcóil nádúrtha íosta agus an meáchan úrfhíona íosta (a bogadh ó phointe 5.1 go pointe 3.2 den tsonraíocht táirge) le haghaidh Qualitätswein (fíon ar ardchaighdeán) a dhéantar as cineál fíonchaoire Dornfelder i mblianta ina bhfuil tosca aimsire eisceachtúla. Luachanna caighdeánacha le haghaidh Qualitätswein a dhéantar as cineál Dornfelder: neart alcóil 8.8 % de réir toirte/68 °Oechsle.

AN MÉID A CUIREADH LEIS:

“I gcás chineál fíonchaoire Dornfelder, féadfar neart alcóil nádúrtha íosta / meáchan úrfhíona íosta a shocrú ag 8.3 % de réir toirte/65 °Oechsle i mblianta ina bhfuil tosca aimsire eisceachtúla, trí chinneadh bhord chomhlachas aitheanta Schutzgemeinschaft Rheinhessen (Comhlachas chun fíon ‘Rheinhessen’ a chosaint). Ní bheidh feidhm ag na socruithe sin ach amháin maidir leis an mbliain fíona a ndearnadh an cinneadh sin ina leith. Fógrófar cinneadh an chomhlachais cosanta trí mhodh foilsitheoireachta iomchuí.”

Úsáidtear ainm chun na táirgí éagsúla a shainaithint, chomh maith le faisnéis faoina neart alcóil nádúrtha íosta / meáchan úrfhíona íosta agus tuairisc ar a saintréithe orgánaileipteacha faoi seach.

Cúiseanna:

Is é is aidhm don mhionlaghdú sa neart alcóil / mheáchan úrfhíona íosta i gcás chineál Dornfelder ligean don bhuaint tarlú níos luaithe agus dá bhrí sin éifeachtaí diúltacha orgánach nua díobhálach a íoslaghdú.

In 2014 d’éirigh an chuileog fhínéagair shilín le bheith mar bhagairt ar na cineálacha fíonchaoire deirge a aibíonn go luath, mar shampla. Baineann baol go laghdófar cáilíocht agus líon na bhfíonchaor a bhuaintear i mblianta ina gcuirtear an bhuaint siar mar gheall ar an meáchan úrfhíona íosta a bhí i bhfeidhm go dtí seo. Rinneadh na tuairiscí ar shaintréithe orgánaileipteacha níos caolchúisí chun na táirgí éagsúla a léiriú ar bhealach níos fearr.

2. Cineálacha fíonchaoire

Tuairisc:

Go dtí seo, liostaíodh na cineálacha fíonchaoire a leanas:

Fíon bán:

“Albalonga, Arnsburger, Auxerrois, Bacchus, Bronner, Chardonnay, Ehrenbreitsteiner, Ehrenfelser, Faberrebe, Findling, Freisamer, Gelber Muskateller, Gewürztraminer, Grauer Burgunder, Grüner Silvaner, Grüner Veltliner, Helios, Hibernal, Hölder, Huxelrebe, Johanniter, Juwel, Kanzler, Kerner, Kernling, Mariensteiner, Merzling, Morio-Muskat, Müller-Thurgau, Muskat-Ottonel, Nobling, Optima, Orion, Ortega, Perle, Phoenix, Prinzipal, Regner, Reichensteiner, Rieslaner, Roter Gutedel, Roter Muskateller, Roter Traminer, Saphira, Sauvignon Blanc, Scheurebe, Schönburger, Septimer, Siegerrebe, Silcher, Sirius, Solaris, Staufer, Weißer Burgunder, Weißer Gutedel, Weißer Riesling, Würzer.”

Fíon dearg agus fíon rosé:

“Acolon, Blauer Frühburgunder, Blauer Limberger, Blauer Portugieser, Blauer Silvaner, Blauer Spätburgunder, Blauer Trollinger, Blauer Zweigelt, Bolero, Cabernet Carbon, Cabernet Cortis, Cabernet Cubin, Cabernet Dorio, Cabernet Dorsa, Cabernet Franc, Cabernet Mitos, Cabernet Sauvignon, Dekapo, Deckrot, Domina, Dornfelder, Dunkelfelder, Färbertraube, Früher roter Malvasier, Hegel, Heroldrebe, Merlot, Monarch, Müllerrebe, Muskat Hamburg, Neronet, Palas, Prior, Regent, Rondo, Rotberger, Rubinet, Saint Laurent, Syrah.”

LEASÚ:

- Cuireadh na cineálacha a leanas leis:

Fíon bán:

“Blauer Silvaner, Cabernet Blanc, Calardis Blanc, Felicia, Früher Malingre, Früher Roter Malvasier, Goldmuskateller, Goldriesling, Muscaris, Osteiner, Rosa Chardonnay, Roter Elbling, Roter Müller Thurgau, Roter Riesling, Ruländer, Sauvignon Cita, Sauvignon Gryn, Sauvignon Sary, Sauvitage, Souvignier gris, Trebbiano di Soave, Villaris, Weißer Ebling.”

Fíon dearg agus fíon rosé:

“Accent, Allegro, Baron, Blauburger, Cabernet Cantor, Cabernet Carol, Cabertin, Calandro, Helfensteiner, Muskattrollinger, Pinotin, Piroso, Reberger, Rosenmuskateller, Spätburgunder, Tauberschwarz, Wildmuskat.”

Baineadh na cineálacha a leanas den liosta:

Fíon bán:

“Mariensteiner”

Fíon dearg agus fíon rosé:

“Muskat Hamburg”

“Blauer Silvaner” (liosta mícheart)

“Früher Roter Malvasier” (liosta mícheart)

Cuireadh comhchiallaigh le haghaidh na gcineálacha fíonchaoire leis.

Cúiseanna:

Cuireadh leis an liosta de chineálacha fíonchaoire mar gheall go raibh sé neamhleor agus gur cheart na cineálacha a aicmíodh go dáta a áireamh ann. Baineadh cineál Mariensteiner den liosta mar ní cineál údaraithe é ar cheachtar de na liostaí de chuid na hOifige Feidearálaí um Chineálacha Plandaí ná faoin Rialachán Stáit Fheidearálaigh. Is fíonchaor boird é Muskat Hamburg agus ní cheadaítear é dá bhrí sin. Baineadh Blauer Silvaner agus Früher Roter Malvasier den liosta de chineálacha dearga agus rosé, mar úsáidtear iad chun fíonta geala a tháirgeadh.

3. Ceanglais is infheidhme faoi reachtaíocht an Aontais nó náisiúnta

Tuairisc:

Leagtar amach na ceanglais bhreise maidir le lipéadú i bpointe 9 (a bheidh mar phointe 10 amach anseo) den tsonraíocht táirge.

Aonaid gheografacha níos lú:

AN MÉID A CUIREADH LEIS:

“Thairis sin, soláthraíonn an clár fíonghort liosta d’ainmneacha limistéar, idir ar scála mór, fíonghoirt aonair agus córais páirceanna neamhfhálaithe is féidir a úsáid mar aonaid gheografacha níos lú. Taispeántar leis teorainneacha na láithreán agus na limistéar i dtéarmaí tagairtí cadastracha (aonad cadastrach, fo-aonad cadastrach, córas páirceanna neamhfhálaithe, fo-aonad cadastrach, dáileacht) [sic]). Déanann Comhlachas Talmhaíochta na Réine agus an Phalaitíneacht bainistíocht air. Bunaítear an clár fíonghort agus déantar é a choinneáil ar bun ar bhonn:

— Roinn 23(3) agus (4) den Ghníomh Feidearálach um Fhíon (Weingesetz);

— Roinn 29 den Rialachán Feidearálach um Fhíon (Weinverordnung);

— Gníomh de chuid Dhúiche na Réine agus an Phalaitíneacht maidir le críochú láithreán agus limistéar agus an clár fíonghort (Gníomh um Fhíonghoirt) (Landesgesetz über die Festsetzung von Lagen und Bereichen und über die Weinbergsrolle (Weinlagengesetz));

— Roinn 2(16) de Rialachán de chuid Dhúiche na Réine agus an Phalaitíneacht maidir le freagrachtaí i réimse na reachtaíochta fíona (Landesverordnung über Zuständigkeiten auf dem Gebiet des Weinrechts).

Ní féidir teorainneacha aonad geografach níos lú a athrú ach le toiliú ón eagraíocht inniúil faoi Roinn 22g den Ghníomh Feidearálach um Fhíon, agus ní mór fógra a thabhairt don Oifig Fheidearálach um Thalmhaíocht agus Bia faoi aon athrú.”

Cúiseanna:

Ba cheart forálacha maidir le lipéadú a fhorlíonadh chun aonaid gheografacha níos lú a chumhdach, chun iad a ailíniú leis an reachtaíocht atá i bhfeidhm.

4. Údaráis rialaithe

Tuairisc:

Cuireadh faisnéis le pointe 10 (a bheidh mar phointe 11 amach anseo) den tsonraíocht táirge maidir leis na húdaráis rialaithe ainmnithe agus a gcúraimí

AN MÉID A CUIREADH LEIS:

Cuidíonn an oifig a leanas le Comhlachas Talmhaíochta na Sárlainne chun a sheiceálacha a dhéanamh:

Landesuntersuchungsamt Rheinland-Pfalz (Oifig Tástála Dhúiche na Réine agus an Phalaitíneacht) Mainzer Str. 112 56068 Koblenz

Teileafón: 0261/9149-0

Facs 0261/914919-0

R-phost: poststelle@lua.rlp.de

Cúiseanna:

Ba cheart an Oifig Tástála a chur leis mar údarás rialaithe ós rud é go ndéanann sí seiceálacha sa réimse seo.

5. Eile

Tuairisc:

Athruithe eagarthóireachta i gcomhréir le ceanglais an Aontais

Cúiseanna:

Rinneadh athruithe eagarthóireachta chun ceanglais an Aontais a chomhlíonadh.

DOICIMÉAD AONAIR

1. Ainm an táirge

Rheinhessen

2. Cineál táisc gheografaigh

STFC – Sonrúchán tionscnaimh faoi chosaint

3. Catagóirí táirgí fíniúna

1. Fíon

5. Fíon súilíneach ar ardchaighdeán

8. Fíon leathshúilíneach

4. Tuairisc ar an bhfíon nó ar na fíonta

1. Qualitätswein (fíon ar ardchaighdeán), geal

TUAIRISC THÉACSÚIL GHAIRID

Seachas fíonta geala, táirgtear fíonta rosé agus dearga go traidisiúnta freisin in Rheinhessen, áit a dtugann na hithreacha iarmharacha éagsúla saintréithe sainiúla don raon leathan de chineálacha a shaothraítear ann. Is fíonta aonchineálacha iad an chuid is mó de na fíonta, rud a léiríonn saintréithe na gcineálacha éagsúla as a ndéantar iad.

Fíonta geala

Bíonn dath idir buí éadrom agus buí ar dhath an tuí ar na fíonta seo agus bíonn imireacha glasa orthu go minic freisin. Is iad na príomh-dhea-bholaithe a bhaineann leo dea-bholaithe de thorthaí buí agus trópaiceacha, go hócáideach in éineacht le blasanna torthaíocha noitmig, agus cothromaíocht mhín idir milseacht agus aigéadacht, tá na dea-bholaithe sin ar an bhfíon mar gheall ar an bpróiseas fíonóireachta séimh. Fágann an boladh agus an blas atá orthu imprisean glan agus úr.

Léirítear na difríochtaí idir an terroir éagsúil a aimsítear in Rheinhessen go han-mhaith i bhfíonta RIESLING. Baineann aigéadacht úr go sonrach leis na fíonta agus measctar saintréithe mianracha agus torthaí galánta iontu freisin.

Go háirithe, is minic a bhíonn coipeadh malalachtach le brath ar fhíonta a tugadh chun cineáil i mbairillí nó cascaí darach agus bíonn dea-bholaithe míne tóstáilte orthu freisin.

Is minic a bhíonn fíonta a dhéantar as meascáin de chineálacha fíonchaoire leathmhilse mar gheall ar an siúcra iarmharach. Ní fhéadfaidh ach meascáin ina bhfuil 70 % ar a laghad de na fíonchaora iontu de na cineálacha a leanas: Riesling, Silvaner, Müller-Thurgau nó Kerner, agus ina bhfuil na cineálacha sin is mó le brath dá bhrí sin, an sonrúchán “Liebfrau(en)milch” a bheith orthu.

Féadfaidh neart alcóil iomlán STFC “Rheinhessen” a tháirgtear gan aon saibhriú a bheith níos mó ná 15 % de réir toirte.

I gcás nach dtugtar aon fhigiúr maidir le saintréithe anailíseacha, tá feidhm ag an reachtaíocht atá i bhfeidhm faoi láthair.

Saintréithe anailíseacha ginearálta Uasmhéid nirt alcóil iomláin (mar % den toirt) Íosmhéid nirt alcóil iarbhír (mar % den toirt) Íosmhéid aigéadachta iomláine Uasmhéid aigéadachta luainí (mar mhilleachoibhéisí in aghaidh an lítir) Uasmhéid dé-ocsaíde sulfair iomláine (mar mhilleagraim in aghaidh an lítir)

2. Qualitätswein (fíon ar ardchaighdeán), dearg

TUAIRISC THÉACSÚIL GHAIRID

Seachas fíonta geala, táirgtear fíonta rosé agus dearga go traidisiúnta freisin in Rheinhessen, áit a dtugann na hithreacha iarmharacha éagsúla saintréithe sainiúla don raon leathan de chineálacha a shaothraítear ann.

Fíonta dearga

Táirgtear na fíonta sin mar fhíonta aonchineálacha agus mar fhíonta cumaiscthe. Bíonn dath idir dearg agus dearg dorcha orthu, is minic a bhíonn imireacha gormacha, corcairghorma orthu freisin, agus iad sainiúil mar gheall ar na dea-bholaithe de thorthaí dearga agus caora atá orthu. Bíonn aigéadacht bhog ag fíonta ag a bhfuil tathag measartha chomh maith le struchtúr tainneach discréideach, agus blas torthaíoch láidir.

Anuas ar na dea-bholaithe de thorthaí dearga, d’fhéadfadh dea-bholaithe spíosracha agus toite a bheith ar fhíonta tathagacha freisin.

Féadfaidh neart alcóil iomlán STFC “Rheinhessen” a tháirgtear gan aon saibhriú a bheith níos mó ná 15 % de réir toirte.

I gcás nach dtugtar aon fhigiúr maidir le saintréithe anailíseacha, tá feidhm ag an reachtaíocht atá i bhfeidhm faoi láthair.

Saintréithe anailíseacha ginearálta Uasmhéid nirt alcóil iomláin (mar % den toirt) Íosmhéid nirt alcóil iarbhír (mar % den toirt) Íosmhéid aigéadachta iomláine Uasmhéid aigéadachta luainí (mar mhilleachoibhéisí in aghaidh an lítir) Uasmhéid dé-ocsaíde sulfair iomláine (mar mhilleagraim in aghaidh an lítir)

3. Qualitätswein (fíon ar ardchaighdeán), rosé, Weißherbst, Blanc de Noir

TUAIRISC THÉACSÚIL GHAIRID

Seachas fíonta geala, táirgtear fíonta rosé agus dearga go traidisiúnta freisin in Rheinhessen.

Fíonta rosé, Weißherbst agus Blanc de Noir

Bíonn dath idir dearg éadrom agus dearg ar na fíonta sin, nó i gcás fíonta Blanc de Noir, bíonn dath fíona ghil orthu. Déantar iad a fháscadh ó fhíonchaora dearga amháin. Baineann tathag measartha leo de ghnáth agus bíonn dea-bholaithe fíneálta de thorthaí agus caora dearga orthu, chomh maith le haigéadacht spleodrach.

Féadfaidh neart alcóil iomlán STFC “Rheinhessen” a tháirgtear gan aon saibhriú a bheith níos mó ná 15 % de réir toirte.

I gcás nach dtugtar aon fhigiúr maidir le saintréithe anailíseacha, tá feidhm ag an reachtaíocht atá i bhfeidhm faoi láthair.

Saintréithe anailíseacha ginearálta Uasmhéid nirt alcóil iomláin (mar % den toirt) Íosmhéid nirt alcóil iarbhír (mar % den toirt) Íosmhéid aigéadachta iomláine Uasmhéid aigéadachta luainí (mar mhilleachoibhéisí in aghaidh an lítir) Uasmhéid dé-ocsaíde sulfair iomláine (mar mhilleagraim in aghaidh an lítir)

4. Qualitätswein (fíon ar ardchaighdeán), Rotling

TUAIRISC THÉACSÚIL GHAIRID

Seachas fíonta geala, táirgtear fíonta rosé agus dearga go traidisiúnta freisin in Rheinhessen, áit a dtugann na hithreacha iarmharacha éagsúla saintréithe sainiúla don raon leathan de chineálacha a shaothraítear ann.

Fíonta Rotling

Bíonn dath idir dearg éadrom agus dearg gléineach ar na fíonta sin, agus déantar iad trí fhíonchaora geala agus dearga nó úrfhíon a chumasc le chéile. Baineann tathag measartha leo de ghnáth agus dea-bholaithe de thorthaí buí agus dearga araon orthu.

Féadfaidh neart alcóil iomlán STFC “Rheinhessen” a tháirgtear gan aon saibhriú a bheith níos mó ná 15 % de réir toirte.

I gcás nach dtugtar aon fhigiúr maidir le saintréithe anailíseacha, tá feidhm ag an reachtaíocht atá i bhfeidhm faoi láthair.

Saintréithe anailíseacha ginearálta Uasmhéid nirt alcóil iomláin (mar % den toirt) Íosmhéid nirt alcóil iarbhír (mar % den toirt) Íosmhéid aigéadachta iomláine Uasmhéid aigéadachta luainí (mar mhilleachoibhéisí in aghaidh an lítir) Uasmhéid dé-ocsaíde sulfair iomláine (mar mhilleagraim in aghaidh an lítir)

5. Prädikatswein Kabinett (fíon ag a bhfuil gné ar leith “Kabinett”)

TUAIRISC THÉACSÚIL GHAIRID

Seachas fíonta geala, táirgtear fíonta rosé agus dearga go traidisiúnta freisin in Rheinhessen, áit a dtugann na hithreacha iarmharacha éagsúla saintréithe sainiúla don raon leathan de chineálacha a shaothraítear ann.

Prädikatswein Kabinett (fíon ag a bhfuil gné ar leith “Kabinett”)

Is fíonta deasa agus spleodracha iad seo a mbaineann neart alcóil measartha, aigéadacht úr agus saintréithe sonracha den fhíon leo go ginearálta.

Féadfaidh neart alcóil iomlán STFC “Rheinhessen” a tháirgtear gan aon saibhriú a bheith níos mó ná 15 % de réir toirte.

I gcás nach dtugtar aon fhigiúr maidir le saintréithe anailíseacha, tá feidhm ag an reachtaíocht atá i bhfeidhm faoi láthair.

Saintréithe anailíseacha ginearálta Uasmhéid nirt alcóil iomláin (mar % den toirt) Íosmhéid nirt alcóil iarbhír (mar % den toirt) Íosmhéid aigéadachta iomláine Uasmhéid aigéadachta luainí (mar mhilleachoibhéisí in aghaidh an lítir) Uasmhéid dé-ocsaíde sulfair iomláine (mar mhilleagraim in aghaidh an lítir)

6. Prädikatswein Spätlese (fíon ag a bhfuil gné ar leith “Beerenauslese”)

TUAIRISC THÉACSÚIL GHAIRID

Seachas fíonta geala, táirgtear fíonta rosé agus dearga go traidisiúnta freisin in Rheinhessen, áit a dtugann na hithreacha iarmharacha éagsúla saintréithe sainiúla don raon leathan de chineálacha a shaothraítear ann.

Prädikatswein Spätlese (fíon ag a bhfuil gné ar leith “Beerenauslese”)

Táirgtear fíonta atá saibhir ar bhealach comhchuí agus ag a bhfuil carachtar dian agus láidir ina gcuimsítear torthaí buí, agus milseacht shuntasach thorthaíoch fúthu, mar gheall go n-úsáidtear fíonchaora atá aibithe go hiomlán. Bíonn dath buí ar dhath an tuí orthu de ghnáth agus uaireanta bíonn an dath sin níos órga.

Féadfaidh neart alcóil iomlán STFC “Rheinhessen” a tháirgtear gan aon saibhriú a bheith níos mó ná 15 % de réir toirte.

I gcás nach dtugtar aon fhigiúr maidir le saintréithe anailíseacha, tá feidhm ag an reachtaíocht atá i bhfeidhm faoi láthair.

Saintréithe anailíseacha ginearálta Uasmhéid nirt alcóil iomláin (mar % den toirt) Íosmhéid nirt alcóil iarbhír (mar % den toirt) Íosmhéid aigéadachta iomláine Uasmhéid aigéadachta luainí (mar mhilleachoibhéisí in aghaidh an lítir) Uasmhéid dé-ocsaíde sulfair iomláine (mar mhilleagraim in aghaidh an lítir)

7. Prädikatswein Auslese (fíon ag a bhfuil gné ar leith “Beerenauslese”)

TUAIRISC THÉACSÚIL GHAIRID

Seachas fíonta geala, táirgtear fíonta rosé agus dearga go traidisiúnta freisin in Rheinhessen, áit a dtugann na hithreacha iarmharacha éagsúla saintréithe sainiúla don raon leathan de chineálacha a shaothraítear ann.

Prädikatswein Auslese (fíon ag a bhfuil gné ar leith “Beerenauslese”)

Bíonn dath órbhuí ar na fíonta sin de ghnáth, mar gheall go n-úsáidtear fíonchaora atá idir aibithe go hiomlán agus ró-aibí ach go hidéalach atá sláintiúil fós. Bíonn blas láidir de thorthaí buí agus trópaiceacha orthu agus d’fhéadfadh dea-bholaithe de thorthaí triomaithe, a éiríonn níos láidre de réir mar a thugtar iad chun cineáil, a bheith orthu freisin. Go háirithe i gcás fíonta Riesling, bíonn aigéadacht atá inbhraite go soiléir iontu in éineacht leis an cion siúcra iarmharaigh.

Féadfaidh neart alcóil iomlán STFC “Rheinhessen” a tháirgtear gan aon saibhriú a bheith níos mó ná 15 % de réir toirte.

I gcás nach dtugtar aon fhigiúr maidir le saintréithe anailíseacha, tá feidhm ag an reachtaíocht atá i bhfeidhm faoi láthair.

Saintréithe anailíseacha ginearálta Uasmhéid nirt alcóil iomláin (mar % den toirt) Íosmhéid nirt alcóil iarbhír (mar % den toirt) Íosmhéid aigéadachta iomláine Uasmhéid aigéadachta luainí (mar mhilleachoibhéisí in aghaidh an lítir) Uasmhéid dé-ocsaíde sulfair iomláine (mar mhilleagraim in aghaidh an lítir)

8. Prädikatswein Beerenauslese (fíon ag a bhfuil gné ar leith “Beerenauslese”)

TUAIRISC THÉACSÚIL GHAIRID

Seachas fíonta geala, táirgtear fíonta rosé agus dearga go traidisiúnta freisin in Rheinhessen, áit a dtugann na hithreacha iarmharacha éagsúla saintréithe sainiúla don raon leathan de chineálacha a shaothraítear ann.

Prädikatswein Beerenauslese (fíon ag a bhfuil gné ar leith “Beerenauslese”)

Déantar na fíonta sin as fíonchaora ró-aibí, triomaithe nó botraíteasaithe agus bíonn dath dian órga orthu go ginearálta, dath a d’fhéadfadh athrú go hómra de réir mar a thugtar iad chun cineáil. Bíonn an blas atá orthu sainiúil mar gheall ar an milseacht láidir agus an neart alcóil atá idir íseal agus measartha. Bíonn dea-bholaithe tiubhaithe de rísíní, torthaí triomaithe agus mil le brath ar na fíonta seo go coitianta chomh maith le blasanna spíosracha.

Féadfaidh neart alcóil iomlán STFC “Rheinhessen” a tháirgtear gan aon saibhriú a bheith níos mó ná 15 % de réir toirte.

I gcás nach dtugtar aon fhigiúr maidir le saintréithe anailíseacha, tá feidhm ag an reachtaíocht atá i bhfeidhm faoi láthair.

Saintréithe anailíseacha ginearálta Uasmhéid nirt alcóil iomláin (mar % den toirt) Íosmhéid nirt alcóil iarbhír (mar % den toirt) Íosmhéid aigéadachta iomláine Uasmhéid aigéadachta luainí (mar mhilleachoibhéisí in aghaidh an lítir) Uasmhéid dé-ocsaíde sulfair iomláine (mar mhilleagraim in aghaidh an lítir)

9. Prädikatswein Eiswein (fíon ag a bhfuil gné ar leith “Eiswein”)

TUAIRISC THÉACSÚIL GHAIRID

Seachas fíonta geala, táirgtear fíonta rosé agus dearga go traidisiúnta freisin in Rheinhessen, áit a dtugann na hithreacha iarmharacha éagsúla saintréithe sainiúla don raon leathan de chineálacha a shaothraítear ann.

Prädikatswein Eiswein (fíon ag a bhfuil gné ar leith “Eiswein”)

Déantar na fíonta sin as fíonchaora sláintiúla, atá aibí den chuid is mo, agus déantar iad a reo tráth a dhéantar iad a bhuaint agus a fháscadh mar gheall ar na dálaí aimsire. Tugann sé sin neart alcóil atá an-ard gan aon tionchar ó lobhadh uasal, ós rud é go bhfuil comhábhair na bhfíonchaor an-tiubhaithe. Dá réir sin, bíonn dath buí ar dhath an tuí ar na fíonta de ghnáth, chomh maith le leibhéal ard milseachta torthaí agus aigéadacht thiubhaithe.

Féadfaidh neart alcóil iomlán STFC “Rheinhessen” a tháirgtear gan aon saibhriú a bheith níos mó ná 15 % de réir toirte.

I gcás nach dtugtar aon fhigiúr maidir le saintréithe anailíseacha, tá feidhm ag an reachtaíocht atá i bhfeidhm faoi láthair.

Saintréithe anailíseacha ginearálta Uasmhéid nirt alcóil iomláin (mar % den toirt) Íosmhéid nirt alcóil iarbhír (mar % den toirt) Íosmhéid aigéadachta iomláine Uasmhéid aigéadachta luainí (mar mhilleachoibhéisí in aghaidh an lítir) Uasmhéid dé-ocsaíde sulfair iomláine (mar mhilleagraim in aghaidh an lítir)

10. Prädikatswein Trockenbeerenauslese (fíon ag a bhfuil gné ar leith “Trockenbeerenauslese”)

TUAIRISC THÉACSÚIL GHAIRID

Seachas fíonta geala, táirgtear fíonta rosé agus dearga go traidisiúnta freisin in Rheinhessen, áit a dtugann na hithreacha iarmharacha éagsúla saintréithe sainiúla don raon leathan de chineálacha a shaothraítear ann.

Prädikatswein Trockenbeerenauslese (fíon ag a bhfuil gné ar leith “Trockenbeerenauslese”)

Déantar na fíonta sin as fíonchaora ró-aibí, triomaithe nó botraíteasaithe agus bíonn dath dian órga orthu go ginearálta, dath a d’fhéadfadh athrú go hómra de réir mar a thugtar iad chun cineáil. Bíonn an blas atá orthu sainiúil mar gheall ar an milseacht láidir agus an neart alcóil atá idir íseal agus measartha. Bíonn dea-bholaithe tiubhaithe de rísíní, torthaí triomaithe agus mil le brath ar na fíonta seo go coitianta chomh maith le blasanna spíosracha. Tá fíonta Trockenbeerenauslese éagsúil ó fhíonta Beerenauslese mar tá siad níos tiubhaithe agus bíonn tionchar níos láidre ag lobhadh uasal ar a ndea-bholaithe.

Féadfaidh neart alcóil iomlán STFC “Rheinhessen” a tháirgtear gan aon saibhriú a bheith níos mó ná 15 % de réir toirte.

I gcás nach dtugtar aon fhigiúr maidir le saintréithe anailíseacha, tá feidhm ag an reachtaíocht atá i bhfeidhm faoi láthair.

Saintréithe anailíseacha ginearálta Uasmhéid nirt alcóil iomláin (mar % den toirt) Íosmhéid nirt alcóil iarbhír (mar % den toirt) Íosmhéid aigéadachta iomláine Uasmhéid aigéadachta luainí (mar mhilleachoibhéisí in aghaidh an lítir) Uasmhéid dé-ocsaíde sulfair iomláine (mar mhilleagraim in aghaidh an lítir)

11. Qualitätsschaumwein (fíon súilíneach ar ardchaighdeán)

TUAIRISC THÉACSÚIL GHAIRID

Seachas fíonta geala, táirgtear fíonta rosé agus dearga go traidisiúnta freisin in Rheinhessen. Féadfar táirgí ar a bhfuil STFC “Rheinhessen” a úsáid chun Qualitätsperlwein b.A. (fíon leathshúilíneach ar ardchaighdeán ó réigiúin shainithe) agus Qualitätsschaumwein (fíon súilíneach ar ardchaighdeán) a tháirgeadh.

In Rheinhessen, tugann na hithreacha iarmharacha éagsúla saintréithe sainiúla don raon leathan de chineálacha a shaothraítear ann.

Qualitätsschaumwein (fíon súilíneach ar ardchaighdeán)

Déantar na fíonta súilíneacha as fíonta aonchineálacha de ghnáth. Bíonn tionchar ag an gcineál a úsáidtear ar bhlas na bhfíonta agus bíonn cuma fíneálta súilíneach orthu.

Is minic a bhíonn struchtúr bog, uachtarach chomh maith le tathag maorga agus bolgáin an-mhín ag fíonta súilíneacha a shainítear mar “Cremant”.

Féadfaidh neart alcóil iomlán STFC “Rheinhessen” a tháirgtear gan aon saibhriú a bheith níos mó ná 15 % de réir toirte.

I gcás nach dtugtar aon fhigiúr maidir le saintréithe anailíseacha, tá feidhm ag an reachtaíocht atá i bhfeidhm faoi láthair.

Saintréithe anailíseacha ginearálta Uasmhéid nirt alcóil iomláin (mar % den toirt) Íosmhéid nirt alcóil iarbhír (mar % den toirt) Íosmhéid aigéadachta iomláine Uasmhéid aigéadachta luainí (mar mhilleachoibhéisí in aghaidh an lítir) Uasmhéid dé-ocsaíde sulfair iomláine (mar mhilleagraim in aghaidh an lítir)

12. Fíon leathshúilíneach

TUAIRISC THÉACSÚIL GHAIRID

Seachas fíonta geala, táirgtear fíonta rosé agus dearga go traidisiúnta freisin in Rheinhessen. Féadfar táirgí ar a bhfuil STFC “Rheinhessen” a úsáid chun Qualitätsperlwein b.A. (fíon leathshúilíneach ar ardchaighdeán ó réigiúin shainithe) agus Qualitätsschaumwein (fíon súilíneach ar ardchaighdeán) a tháirgeadh.

In Rheinhessen, tugann na hithreacha iarmharacha éagsúla saintréithe sainiúla don raon leathan de chineálacha a shaothraítear ann.

Fíon leathshúilíneach

Bíonn na fíonta leathshúilíneacha sin spleodrach, torthaíoch agus úr. Déantar iad as cineálacha aramatacha de ghnáth, agus bíonn tionchar ag na cineálacha sin ar an mblas atá orthu.

Féadfaidh neart alcóil iomlán STFC “Rheinhessen” a tháirgtear gan aon saibhriú a bheith níos mó ná 15 % de réir toirte.

I gcás nach dtugtar aon fhigiúr maidir le saintréithe anailíseacha, tá feidhm ag an reachtaíocht atá i bhfeidhm faoi láthair.

Saintréithe anailíseacha ginearálta Uasmhéid nirt alcóil iomláin (mar % den toirt) Íosmhéid nirt alcóil iarbhír (mar % den toirt) Íosmhéid aigéadachta iomláine Uasmhéid aigéadachta luainí (mar mhilleachoibhéisí in aghaidh an lítir) Uasmhéid dé-ocsaíde sulfair iomláine (mar mhilleagraim in aghaidh an lítir)

5. Cleachtais fíonóireachta

5.1. Cleachtais fíoneolaíochta shonracha

1. Táirgí iomlána Cleachtas fíoneolaíochta sonrach Tá feidhm ag an reachtaíocht atá i bhfeidhm faoi láthair.

2. Táirgí iomlána Srianadh ábhartha maidir leis na fíonta a dhéanamh Tá feidhm ag an reachtaíocht atá i bhfeidhm faoi láthair.

3. Táirgí iomlána Cleachtais saothraithe Tá feidhm ag an reachtaíocht atá i bhfeidhm faoi láthair.

5.2. Uastáirgeacht

105 heictilítear in aghaidh an heicteáir

6. Limistéar geografach críochaithe

Tá fíonghoirt sna bardais a leanas mar chuid de limistéar an STFC: Albig, Alsheim, Alzey, Appenheim, Armsheim, Aspisheim, Badenheim, Bechenheim, Bechtheim, Bechtolsheim, Bermersheim (Alzey-Worms), Bermersheim vor der Höhe, Biebelnheim, Biebelsheim, Bingen am Rhein 1, Bodenheim, Bornheim (Alzey-Worms), Bubenheim (Mainz-Bingen), Budenheim, Dalheim, Dexheim, Dienheim, Dintesheim, Dittelsheim-Heßloch, Dolgesheim, Dorn-Dürkheim, Eckelsheim, Eich, Eimsheim, Engelstadt, Ensheim, Eppelsheim, Erbes-Büdesheim, Esselborn, Essenheim,Flörsheim-Dalsheim, Flonheim, Flomborn, Framersheim, Frei-Laubersheim, Freimersheim (Alzey-Worms), Frettenheim, Friesenheim, Fürfeld, Gabsheim, Gau-Algesheim, Gau-Bickelheim, Gau-Bischofsheim, Gau-Heppenheim, Gau-Odernheim, Gau-Weinheim, Gensingen, Gimbsheim, Grolsheim, Gumbsheim, Gundersheim, Gundheim, Guntersblum, Hackenheim, Hahnheim, Hangen-Weisheim, Harxheim, Heidesheim am Rhein, Hillesheim (Mainz-Bingen), Hochborn, Hohen-Sülzen, Horrweiler, Ingelheim am Rhein, Jugenheim in Rheinhessen, Kettenheim, Klein-Winternheim, Köngernheim, Lörzweiler, Lonsheim, Ludwigshöhe, Mainz, Mauchenheim, Mettenheim, Mölsheim, Mörstadt, Mommenheim, Monsheim, Monzernheim, Nack, Nackenheim, Neu-Bamberg, Nieder-Hilbersheim, Nieder-Olm, Nieder-Wiesen, Nierstein, Ober-Flörsheim, Ober-Hilbersheim, Ober-Olm, Ockenheim, Offenheim, Offstein, Oppenheim, Osthofen, Partenheim, Pfaffen-Schwabenheim, Pleitersheim, Sankt Johann (Mainz-Bingen), Saulheim, Schornsheim, Schwabenheim an der Selz, Selzen, Siefersheim, Sörgenloch, Spiesheim, Sprendlingen, Stadecken-Elsheim, Stein-Bockenheim, Sulzheim, Tiefenthal (Bad Kreuznach), Udenheim, Uelversheim, Undenheim, Vendersheim, Volxheim, Wachenheim, Wackernheim, Wahlheim, Wallertheim, Weinolsheim, Welgesheim, Wendelsheim, Westhofen, Wintersheim, Wöllstein, Wörrstadt, Wolfsheim, Wonsheim, Worms, Zornheim, Zotzenheim.

Maidir le Qualitätswein (fíon ar ardchaighdeán), Prädikatswein (fíon ag a bhfuil gné ar leith), Sekt b.A. (fíon súilíneach ó réigiúin shainithe) nó Qualitätsperlwein b.A. (fíon leathshúilíneach ó réigiúin shainithe) ag a bhfuil an t-ainm cosanta “Rheinhessen”, ní mór iad a tháirgeadh sa limistéar fáis, i limistéar fáis eile i nDúiche na Réine agus an Phalaitíneacht nó i limistéar fáis i stát feidearálach máguaird.

7. Cineál/cineálacha fíniúna

Accent

Acolon

Albalonga

Allegro

Arnsburger

Auxerrois – Auxerrois blanc, Pinot Auxerrois

Bacchus

Baron

Blauburger

Blauer Frühburgunder – Frühburgunder, Pinot Noir Precoce, Pinot Madeleine, Madeleine Noir

Blauer Limberger – Limberger, Lemberger, Blaufränkisch

Blauer Portugieser – Portugieser

Blauer Silvaner

Blauer Spätburgunder – Spätburgunder, Pinot Nero, Pinot Noir, Samtrot

Blauer Trollinger – Trollinger, Vernatsch

Blauer Zweigelt – Zweigelt, Zweigeltrebe, Rotburger

Bolero

Bronner

Cabernet Blanc

Cabernet Carbon

Cabernet Carol

Cabernet Cortis

Cabernet Cubin – Cubin

Cabernet Dorio – Dorio

Cabernet Dorsa – Dorsa

Cabernet Franc

Cabernet Mitos – Mitos

Cabernet Sauvignon

Cabertin

Calandro

Chardonnay

Chardonnay Rosé

Dakapo

Deckrot

Domina

Dornfelder

Dunkelfelder

Ehrenbreitsteiner

Ehrenfelser

Faberrebe – Faber

Findling

Freisamer

Früher Malingre – Malinger

Früher Roter Malvasier – Malvoisie, Malvasier, Früher Malvasier

Färbertraube

Gelber Muskateller – Muskateller, Muscat Blanc, Muscat, Moscato

Goldriesling

Grüner Silvaner – Silvaner, Sylvaner

Grüner Veltliner – Veltliner

Hegel

Helfensteiner

Helios

Heroldrebe

Hibernal

Huxelrebe – Huxel

Hölder

Johanniter

Juwel

Kanzler

Kerner

Kernling

Merlot

Merzling

Monarch

Morio Muskat

Muscaris

Muskat Ottonel

Muskat Trollinger

Müller Thurgau – Rivaner

Müllerrebe – Schwarzriesling, Pinot Meunier

Neronet

Nobling

Optima 113 – Optima

Orion

Ortega

Osteiner

Palas

Perle

Phoenix – Phönix

Pinotin

Piroso

Prinzipal

Prior

Reberger

Regent

Regner

Reichensteiner

Rieslaner

Rondo

Rotberger

Roter Elbling – Elbling Rouge

Roter Gutedel – Chasselas Rouge

Roter Muskateller

Roter Riesling

Roter Traminer – Traminer, Gewürztraminer, Clevner

Rubinet

Ruländer – Pinot Gris, Pinot Grigio, Grauburgunder, Grauer Burgunder

Saint Laurent – St. Laurent, Sankt Laurent

Saphira

Sauvignon Blanc

Sauvignon Cita

Sauvignon Gris

Sauvignon Gryn

Sauvignon Sary

Scheurebe

Schönburger

Septimer

Siegerrebe – Sieger

Silcher

Sirius

Solaris

Souvignier Gris

Staufer

Syrah – Shiraz

Tauberschwarz

Villaris

Weißer Burgunder – Pinot Blanc, Pinot Bianco, Weißburgunder

Weißer Elbling – Elbling

Weißer Gutedel – Chasselas, Chasselas Blanc, Fendant Blanc, Gutedel

Weißer Riesling – Riesling, Riesling renano, Rheinriesling, Klingelberger

Wildmuskat

Würzer

8. Tuairisc ar an nasc (na naisc)

Is é limistéar fíonsaothraithe Rheinhessen an limistéar ina bhfuil Rheinhessische Tafel- und Hügelland (ardchlár agus talamh ard Réineach-Heiseánach) agus abhantrach Mainz a bheag nó a mhór. Tá ardchláir d’aolchloch fhrithsheasmhach a ngearrann loig leathana tríothu le cnoic shéimhe agus tailte ísle. Tá na limistéar ardchláir ag airdí idir 250 méadar agus 300 méadar os cionn leibhéal na mara, agus na tailte ísle ag airdí idir 100 méadar agus 150 méadar os cionn leibhéal na mara. Is ar thaobhanna na gcnoc a dhírítear ar an bhfíonsaothrú, cé nach bhfuil sa mheánghrádán ach 7 %. Aimsítear fíonsaothrú ar fhánaí crochta go háirithe sa limistéar timpeall Nierstein agus in Bingen. Ar an meán, fásann na fíniúnacha ag airde de 175 mhéadar os cionn leibhéal na mara. Tá aghaidh idir soir ó dheas agus siar ó dheas ag an gcuid is mó de na fíonghoirt.

Is éard atá i limistéar fíonsaothraithe Rheinhessen dríodair Threasacha agus Cheathartha go príomha a luíonn ar bhonn de charraigeacha Rotliegend. Tá na carraigeacha Rotliegend sin le feiceáil ar dhromchla an domhain sa chuid is faide siar ó dheas den limistéar agus gar do Nierstein (Niersteiner Horst). Luíonn an chuid is mó den limistéar ar charraigeacha Treasacha ar a bhforluíonn dríodair Cheathartha den chuid is mó (díorthaigh lóis, léibhinn abhann, dríodair ó shruthchúrsaí, dríodair ó fhánaí). Is éard atá sna limistéir d’ardchláir in Rheinhessen aolchloch Threasach, agus aimsítear marlaí Treasacha níos boige ar na limistéir fána, cnoic agus ísealchríche. Cumhdaíonn lós an aolchloch atá sna limistéar d’ardchláir agus is minic a bhíonn na haolchlocha de na limistéir ísealchríche folaithe ag lós nó dríodair ó fhánaí, agus tá marlaí na limistéar ísealchríche cumhdaithe le dríodair ó shruthchúrsaí, léibhinn nó dríodair athdháilte. Aimsítear grianchloichít agus scláta Deavónach sa chuid iarthuaiscirt de limistéar fíonsaothraithe Rheinhessen gar do Bingen. A mhéid a bhaineann le foirmiú ithreach, is iad lós agus díorthaigh lóis an mháthair-shubstráit. Is mar a leanas atá aeráid limistéar fíonsaothraithe Rheinhessen. Tá an mheánteocht bhliantúil thart ar 9.9 °C. Is é 14.6 °C an mheánteocht le linn an tséasúir fáis. Tá na limistéir ina bhfuil na meánteochtaí bliantúla níos ísle lonnaithe in iarthuaisceart an limistéir fáis, ar an teorainn le habhantrach an Saar-Nahe. Tá na meánteochtaí le fáil ar Rheinhessische Tafel- und Hügelland, agus na meánteochtaí bliantúla is airde le fáil i dtreo Mhachaire na Réine Uachtaraí. Faigheann an limistéar meán de 500 mm (a bheag nó a mhór) frasaíochta gach bliain, tagann 65 % (355 mm) den fhrasaíocht sin le linn an tséasúir fáis. Ar an meán, faigheann na fíniúnacha in Rheinhessen 650 000 Wh/m2 de sholas gréine le linn an tséasúir fáis.

Saothraíonn saothróirí fíona dáileachtaí móra atá nasctha, rud a chiallaíonn go n-oibríonn an meicniúchán go maith agus gur féidir na limistéir a shaothrú ar bhealach atá costéifeachtach. Tá an-mheas acu ar raon na gcineálacha fíniúna agus an fhéidearthacht chun iad a fhás, rud is féidir a dhéanamh mar gheall ar na próifílí ithreacha éagsúla. Bíonn raon leathan blasanna don tomhaltóir mar thoradh air sin. Chuaigh an earnáil fíona ó neart go neart le 20 bliain anuas. Léirítear an rath sin sa líon de na táirgeoirí óga is fearr agus an líon sin ag méadú i gcónaí. Tá an toisc dhaonna bunaithe ar thraidisiún fíonsaothraithe atá ann ar feadh na n-aoiseanna.

9. Coinníollacha breise fíor-riachtanacha (pacáistiú, lipéadú, ceanglais eile)

Creat dlíthiúil:

Reachtaíocht náisiúnta

An cineál coinníll bhreise:

Forálacha breise a bhaineann le lipéadú

Tuairisc ar an gcoinníoll:

Ní mór do na fíonta dul faoi chigireacht oifigiúil chun bheith lipéadaithe leis na téarmaí traidisiúnta Qualitätswein (fíon ar ardchaighdeán), Prädikatswein (fíon ag a bhfuil gné ar leith), Qualitätsperlwein b.A. (fíon leathshúilíneach ar ardchaighdeán ó réigiúin shainithe) agus Sekt b.A. (fíon ar ardchaighdeán ó réigiúin shainithe). Ní mór an uimhir cigireachta a eisítear sa chomhthéacs sin (amtliche Prüfungsnummer) a shonrú ar an lipéad. Cuirtear é sin in áit na baiscuimhreach.

Anuas ar an ainm fíona faoi chosaint atá ann cheana, ní mór fíon agus táirgí fíona a lipéadú le ceann amháin de na téarmaí a liostaítear i bpointe 5(a) den tsonraíocht táirge. Tá úsáid na dtéarmaí traidisiúnta a liostaítear i bpointe 5(b) den tsonraíocht táirge roghnach.

Thairis sin, soláthraíonn an clár fíonghort liosta d’ainmneacha limistéar, idir fhíonghoirt ar scála mór agus fhíonghoirt aonair agus córais páirceanna neamhfhálaithe is féidir a úsáid mar aonaid gheografacha níos lú.

Taispeántar leis teorainneacha na láithreán agus na limistéar i dtéarmaí tagairtí cadastracha (aonad cadastrach, fo-aonad cadastrach, córas páirceanna neamhfhálaithe, dáileacht). Déanann Comhlachas Talmhaíochta na Réine agus an Phalaitíneacht bainistíocht air.

Bunaítear an clár fíonghort agus déantar é a choinneáil ar bun ar bhonn:

— Roinn 23(3) agus (4) den Ghníomh Feidearálach um Fhíon (Weingesetz);

— Roinn 29 den Rialachán Feidearálach um Fhíon (Weinverordnung);

— Gníomh de chuid Dhúiche na Réine agus an Phalaitíneacht maidir le críochú láithreán agus limistéar agus an clár fíonghort (Gníomh um Fhíonghoirt) (Landesgesetz über die Festsetzung von Lagen und Bereichen und über die Weinbergsrolle (Weinlagengesetz));

— Roinn 2(16) de Rialachán de chuid Dhúiche na Réine agus an Phalaitíneacht maidir le freagrachtaí i réimse na reachtaíochta fíona (Landesverordnung über Zuständigkeiten auf dem Gebiet des Weinrechts).

Ní féidir teorainneacha aonad geografach níos lú a athrú ach le toiliú ó na heagraíochtaí inniúla faoi Roinn 22 den Ghníomh Feidearálach um Fhíon, agus ní mór fógra a thabhairt don Oifig Fheidearálach um Thalmhaíocht agus Bia faoi aon athrú.

Nasc chuig an tsonraíocht táirge

http://www.ble.de/eu-qualitaetskennzeichen-wein

(1) IO L 9, 11.1.2019, Ich. 2.