Foilsiú teachtaireachta maidir le leasú caighdeánach ar an tsonraíocht táirge le haghaidh ainm in earnáil an fhíona, dá dtagraítear in Airteagal 17(2) agus (3) de Rialachán Tarmligthe (AE) 2019/33 ón gCoimisiún

(2022/C 142/09)

Foilsítear an teachtaireacht seo i gcomhréir le hAirteagal 17(5) de Rialachán Tarmligthe (AE) 2019/33 ón gCoimisiún (1).

FÓGRA MAIDIR LE LEASÚ CAIGHDEÁNACH AR AN DOICIMÉAD AONAIR

“Felső-Magyarország / Felső-Magyarországi”

PGI-HU-A1329-AM04

Dáta na teachtaireachta: 11.1.2022

TUAIRISC AR AN LEASÚ FORMHEASTA AGUS FÁTHANNA ATÁ LEIS

An riail maidir le spásáil fíniúnacha a scriosadh as na rialacha maidir le dlús fíniúnacha san fhíonghort

(a) Ceannteidil na sonraíochta táirge a ndéantar difear dóibh: — III/B Rialacha maidir le táirgeadh fíonchaor

(b) Ceannteidil an doiciméid aonair a ndéantar difear dóibh: — Caibidil 5 “Cleachtais fíonóireachta”, pointe 3 “Modh saothraithe fíniúnacha agus an spásáil ina leith”

(c) Bonn cirt: Déantar úsáid teicnící nua-aimseartha, comhtháite maidir le táirgeadh plandaí agus táirgeadh barr meicnithe a éascú i gcás nach ndéantar dianteicnící curaíochta a theorannú trína cheangal go mbeidh spásáil íosta idir fíniúnacha.

DOICIMÉAD AONAIR

1. Ainm(neacha)

Felső-Magyarország

Felső-Magyarországi

2. Cineál an táisc gheografaigh:

TGFC – Tásc Geografach faoi Chosaint

3. Catagóirí na dtáirgí fíniúna

1. Fíon

4. Tuairisc ar na fíonta

1. Muskotály [Muscat]

TUAIRISC THÉACSÚIL ACHOMAIR

Fíon geal úr, beoga, ar a bhfuil dath saintréitheach an chineáil a úsáidtear, boladh sainiúil muscat uaidh agus blas sainiúil muscat air. Fíon tirim, leath-thirim, measartha milis nó milis.

* Is é an neart alcóil iomlán uasta agus an dé-ocsaíd sulfair iomlán uasta a leagtar síos i reachtaíocht an Aontais atá ann.

Saintréithe anailíseacha ginearálta Neart alcóil iomlán uasta (in % de réir toirte) Neart alcóil iarbhír íosta (in % de réir toirte) 9,5 Aigéadacht iomlán íosta 4 g/l arna sloinneadh mar aigéad tartarach Aigéadacht sho-ghalaithe uasta (i milleachoibhéis in aghaidh an lítir) 18 Dé-ocsaíd sulfair iomlán uasta (mg/l)

2. Siller

TUAIRISC THÉASCÚIL ACHOMAIR

Fíon tirim, déanta as fíonchaora gorma, a bhfuil níos mó ábhair dathúcháin ann ná mar atá i bhfíonta rosé, a bhfuil dath níos doimhne air ná mar atá ar fhíonta rosé agus atá níos groí agus níos aigéadaí ná fíonta rosé, agus a bhfuil torthaí agus spíosraí le sonrú sa dea-bholadh atá uaidh agus sa bhlas atá air araon.

* Is ionann an neart alcóil iomlán uasta agus an dé-ocsaíd sulfair iomlán uasta agus iadsan a leagtar síos i reachtaíocht an Aontais.

Saintréithe anailíseacha ginearálta Neart alcóil iomlán uasta (in % de réir toirte) Neart alcóil iarbhír íosta (in % de réir toirte) 9,5 Aigéadacht iomlán íosta 4 g/l arna sloinneadh mar aigéad tartarach Aigéadacht sho-ghalaithe uasta (i milleachoibhéis in aghaidh an lítir) 18 Dé-ocsaíd sulfair iomlán uasta (mg/l)

3. Rozé [Rosé]

TUAIRISC THÉASCÚIL ACHOMAIR

Déanta as fíonchaora gorma, agus dath air atá idir dath craicinn oinniúin agus bándearg láidir, le bolaithe agus blasanna beoga torthaí úra agus, i roinnt cásanna, le dea-bholadh bláthach; fíon spleodrach ina bhfuil aigéid éadroma spraíúla; tirim, leath-thirim, leathmhilis nó milis.

* Is é an neart alcóil iomlán uasta agus an dé-ocsaíd sulfair iomlán uasta a leagtar síos i reachtaíocht an Aontais atá ann.

Saintréithe anailíseacha ginearálta Neart alcóil iomlán uasta (in % de réir toirte) Neart alcóil iarbhír íosta (in % de réir toirte) 9,5 Aigéadacht iomlán íosta 4 g/l arna sloinneadh mar aigéad tartarach Aigéadacht sho-ghalaithe uasta (i milleachoibhéis in aghaidh an lítir) 18 Dé-ocsaíd sulfair iomlán uasta (mg/l)

4. Fehér [Geal]

TUAIRISC THÉACSÚIL ACHOMAIR

Is carachtar beoga, úr atá ag fíonta de chineál ar leith, tá iarbhlas fada orthu, is é an dath atá orthu dath saintréitheach an chineáil a úsáidtear, cineál a bhfuil bolaithe torthaíocha agus bolaithe eile uathu, agus blasanna torthaíocha agus blasanna eile orthu. Is féidir an fíon geal a tháirgeadh mar fhíon tirim, leath-thirim, leath-mhilis nó milis.

* Is ionann an neart alcóil iomlán uasta agus an dé-ocsaíd sulfair iomlán uasta agus iadsan a leagtar síos i reachtaíocht an Aontais.

Saintréithe anailíseacha ginearálta Neart alcóil iomlán uasta (in % de réir toirte) Neart alcóil iarbhír íosta (in % de réir toirte) 9.5 Aigéadacht iomlán íosta 4 g/l arna sloinneadh mar aigéad tartarach Aigéadacht sho-ghalaithe uasta (i milleachoibhéis in aghaidh an lítir) 18 Dé-ocsaíd sulfair iomlán uasta (mg/l)

5. Vörös [Dearg]

TUAIRISC THÉASCÚIL ACHOMAIR

Na dathanna agus na blasanna atá ar na fíonta de chineál ar leith agus na bolaithe atá uathu, is iad dathanna, blasanna agus bolaithe saintréitheacha an chineáil a úsáidtear iad, agus tá aigéid chomhchuí iontu; tá cion tainnin sna fíonta cumaisc a léiríonn cion coibhneasta na gcineálacha a úsáidtear agus tá blas mín orthu agus tathag iontu; tá dea-bholadh torthaí agus spíosraí ó na fíonta seo agus bíonn siad sa raon ó thirim go milis.

* Is ionann an neart alcóil iomlán uasta agus an dé-ocsaíd sulfair iomlán uasta agus iadsan a leagtar síos i reachtaíocht an Aontais.

Saintréithe anailíseacha ginearálta Neart alcóil iomlán uasta (in % de réir toirte) Neart alcóil iarbhír íosta (in % de réir toirte) 9,5 Aigéadacht iomlán íosta 4 g/l arna sloinneadh mar aigéad tartarach Aigéadacht sho-ghalaithe uasta (i milleachoibhéis in aghaidh an lítir) 20 Dé-ocsaíd sulfair iomlán uasta (mg/l)

5. Cleachtais fíonóireachta

5.1. Cleachtais shonracha fhíoneolaíocha

1. Cleachtais éigeantacha fhíoneolaíocha (1)

Srian ábhartha ar dhéanamh na bhfíonta

1. Muskotály [Muscat]

— ní mór na fíonchaora a phróiseáil lá a mbuainte;

— ní fhéadfar an brú a dhéanamh ach amháin i gcantaoirí baisce

— ní mór an t-úrfhíon a íonú.

— rialacha maidir le cumasc: ní mór gurb iad na cineálacha Cserszegi fűszeres, Irsai Olivér, Ottonel muskotály, Sárga muskotály, Csaba gyöngye, Hamburgi muskotály, Zefír nó Mátrai muskotály 85 % ar a laghad den fhíon, i gcomhpháirt lena chéile nó astu féin.

2. Cleachtais éigeantacha fhíoneolaíocha (2)

Srian ábhartha ar dhéanamh na bhfíonta

2. Siller — ní mór laíon na bhfíonchaor a choipeadh ar na craicne; — ní fhéadfar an brú a dhéanamh ach amháin i gcantaoirí baisce.

3. Rozé [Rosé]

— ní mór na fíonchaora a phróiseáil lá a mbuainte;

— ní fhéadfar an brú a dhéanamh ach amháin i gcantaoirí baisce

— ní mór an t-úrfhíon a íonú.

4. Fehér [Geal]

— ní mór na fíonchaora a phróiseáil lá a mbuainte;

— ní fhéadfar an brú a dhéanamh ach amháin i gcantaoirí baisce

— ní mór an t-úrfhíon a íonú.

5. Vörös [Dearg] — ní fhéadfar an brú a dhéanamh ach amháin i gcantaoirí baisce

3. Modh saothraithe fíniúnacha agus an spásáil eatarthu

Cleachtas saothraithe

(a) Rialacha maidir leis na fíniúnacha a threorú: (i) Maidir le fíonghoirt atá ann cheana: I gcás fíonchaora a oireann d’fhíon a dhéanamh faoi TGFC, féadfar iad a bhuain ó aon fhíniúin beag beann ar an modh saothraithe a fhad agus go mbeidh an fíonghort fós i mbun oibríochta. (ii) Maidir le fíonghoirt nua: prúnáil Guyot, prúnáil ar ardghéaga, prúnáil ar ghéaga meánarda, prúnáil ar ísealghéaga, scáthphrúnáil, prúnáil brait aonair, feanphrúnáil, ceannphrúnáil agus cuachphrúnáil.

(b) Rialacha maidir le dlús fíniúnacha san fhíonghort (i) Maidir le fíonghoirt atá ann cheana: i gcás fíonchaora a oireann d’fhíon a dhéanamh faoi TGFC, féadfar iad a bhuain ó aon fhíniúin beag beann ar an dlús plandaithe a fhad agus go mbeidh an fíonghort fós i mbun oibríochta. (ii) Maidir le fíonghoirt nua: — dlús fíniúnacha 3 300 fíniúin/ha ar a laghad,

4. An bhuain agus cáilíocht na bhfíniúnacha

Cleachtas saothraithe

1. Modh buainte: de lámh nó go meicniúil

2. Dáta na buainte a shocrú: ní shonraítear dáta i leith na buainte is luaithe

3. Cion siúcra íosta na bhfíonchaor (arna shloinneadh i neart alcóil féideartha): 8.0 % vol (13.4 °grád úrfhíona na hUngáire)

5.2. Táirgeacht uasta

1.

160 hl/ha

2. buain láimhe

21 000 kg fíonchaora in aghaidh an heicteáir

3. buain mheicniúil

20 500 kg fíonchaora in aghaidh an heicteáir

6. Limistéar geografach críochaithe

Limistéir Chontaetha Borsod-Abaúj-Zemplén, Heves agus Nógrád a aicmítear mar Aicmí I agus II de réir chadastar na bhfíonghort

7. Príomhchineálacha fíonchaor

alibernet

bianca

blauburger

bouvier

bíbor kadarka

cabernet dorsa

cabernet franc – kaberne fran

cabernet sauvignon

chardonnay – ronci bilé

chasselas – chrupka belia

csabagyöngye – pearl of csaba

cserszegi fűszeres

csókaszőlő

ezerfürtű

furmint – furmint bianco

gyöngyrizling

hamburgi muskotály – muszkat gamburgszkij

hárslevelű – garszleveljü

irsai olivér – zolotisztüj rannüj

juhfark – lämmerschwantz

kabar

kadarka – negru moale

kerner

királyleányka – little princess

kármin

kékfrankos – moravka

kékoportó – portugais bleu

kövérszőlő – grasa de cotnari

leányka – feteasca alba

medina

menoire

merlot

mátrai muskotály

mézes

nero

olasz rizling – olaszrizling

ottonel muskotály – miszket otonel

pinot blanc – pinot beluj

pinot noir – spätburgunder

rajnai rizling – rheinriesling

rizlingszilváni – rivaner

sauvignon – sauvignon blanc

semillon – petit semillon

syrah – sirac

szürkebarát – graumönch

sárga muskotály – weisser

tramini – gewürtztraminer

turán

viognier

zalagyöngye

zefír

zengő

zenit

zweigelt – blauer zweigeltrebe

zéta

zöld szilváni – silvanec zeleni

zöld veltelíni – zöldveltelíni

8. Tuairisc ar an nasc (na naisc)

Na dálaí aeráide a bhíonn i réim tríd is tríd i réigiún Felső-Magyarország (na hUngáire Uachtaraí), thar aon ní eile, bíonn siad faoi thionchar a ghaire atá an réigiún d’Ardtailte Iarthuaisceart na hUngáire. Bíonn siadsan ina gcosaint ar an sioc geimhridh, agus fágann na hoícheanta fionnuaire a bhíonn ann de bharr na gaoithe ón sliabh i ndiaidh na laethanta teo sa samhradh agus san fhómhar go mbíonn aigéadacht mhín ghalánta fós ag na fíonchaora agus go mbíonn an dea-bholadh príomha torthaí fós uathu. Sin é an fáth a mbíonn aigéadacht bheoga ag na fíonta a tháirgtear sa limistéar sin agus a mbíonn iarbhlas fada orthu. Bíonn cion réasúnta íseal tainnine sna fíonta dearga.

Oireann an réigiún d’fhíonta geala a tháirgeadh ar cinn iad atá éadrom ach a bhfuil iarbhlas fada orthu, nó cinn atá dlúth, groí agus saibhir. Bíonn fíonta saibhre rosé agus Siller ann freisin, agus fíonta dearga éadroma nó cinn níos groí a oireann d’aibiúchán níos faide nó nach mór aibiúchán níos faide a dhéanamh orthu.

9. Coinníollacha fíor-riachtanacha eile (pacáistíocht, lipéadú, ceanglais eile)

Creat dlíthiúil:

Sa reachtaíocht náisiúnta

Cineál coinníll eile:

Maolú maidir le táirgeadh sa limistéar geografach críochaithe

Tuairisc ar an gcoinníoll:

Laistigh de Chontae Pest, Contae Jász-Nagykun-Szolnok, Contae Hajdú-Bihar, agus Contae Szabolcs-Szatmár-Bereg

Úsáid an fhocail “tájbor” [fíon réigiúnach]

Creat dlíthiúil:

Sa reachtaíocht náisiúnta

Cineál coinníll eile:

Forálacha breise a bhaineann le lipéadú

Tuairisc ar an gcoinníoll:

Féadfar an méid seo a leanas a thaispeáint mar chomhchiallach den tásc geografach faoi chosaint: tájbor [fíon réigiúnach]

Téarmaí srianta is féidir a léiriú

Creat dlíthiúil:

Ag an eagraíocht a bhainistíonn STFC/TGFC, i gcás ina leagann na Ballstáit síos é

Cineál coinníll eile:

Forálacha breise a bhaineann le lipéadú

Tuairisc ar an staid:

(i) Muskotály [Muscat]: “első szüret” [an chéad bhuain], “virgin vintage”, “újbor” [fíon nua], “primőr” [primeur], “termőhelyen palackozva” [arna bhuidéalú sa limistéir táirgthe]

(ii) Siller: “első szüret” [an chéad bhuain], “virgin vintage”, “újbor” [fíon nua], “primőr” [primeur], “termőhelyen palackozva” [arna bhuidéalú sa limistéir táirgthe], cuvée, küvé

(iii) Rosé: “első szüret” [an chéad bhuain], “virgin vintage”, “újbor” [fíon nua], “primőr” [primeur], “termőhelyen palackozva” [arna bhuidéalú sa limistéir táirgthe], cuvée, küvé

(iv) Geal: “barrique”, “fahordós érlelésű bor” [fíona arna aoisiú i mbairillí adhmaid], “első szüret” [an chéad bhuain], “virgin vintage”, “újbor” [fíon nua], “primőr” [primeur], “termőhelyen palackozva” [arna bhuidéalú sa limistéir táirgthe], cuvée, küvé, jégbor [oighearfhíon]

(v) Dearg: “barrique”, “fahordós érlelésű bor” [fíona arna aoisiú i mbairillí adhmaid], “első szüret” [an chéad bhuain], “virgin vintage”, “újbor” [fíon nua], “primőr” [primeur], “termőhelyen palackozva” [arna bhuidéalú sa limistéir táirgthe], cuvée, küvé, jégbor [oighearfhíon]

Nasc leis an tsonraíocht táirge

https://boraszat.kormany.hu/admin/download/d/4f/d2000/FELSO-MAGYARORSZAG_term%C3%A9kle%C3%ADr%C3%A1s_standard%202es_ver_korrnelk.pdf

(1) IO L 9, 11.1.2019, lch. 2.