Foilsiú iarratais ar ainm a chlárú de bhun Airteagal 50(2)(a) de Rialachán (AE) Uimh. 1151/2012 ó Pharlaimint na hEorpa agus ón gComhairle maidir le scéimeanna cáilíochta do tháirgí talmhaíochta agus do bhia-earraí

(2022/C 474/15)

Leis an bhfoilseachán seo, tugtar an ceart chun cur i gcoinne an iarratais de bhun Airteagal 51 de Rialachán (AE) Uimh. 1151/2012 ó Pharlaimint na hEorpa agus ón gComhairle (1) laistigh de 3 mhí ó dháta an fhoilseacháin seo.

DOICIMÉAD AONAIR

“Kangra tea”

Uimh. AE: PGI-IN-672 – 25.1.2008

STFC ( ) TGFC (X)

1. Ainm nó ainmneacha [STFC nó TGFC]

“Kangra tea”

2. Ballstát nó Tríú Tír

An India

3. Tuairisc ar an táirge talmhaíochta nó ar an mbia-earra

3.1. An cineál táirge

Aicme 1.8 – táirgí eile atá liostaithe in Iarscríbhinn I a ghabhann leis an gConradh (Spíosraí, etc.)

3.2. Tuairisc ar an táirge lena mbaineann an t-ainm in (1)

Cineál tae is ea “Kangra tea” a fhaightear ó dhuilleoga, bachlóga agus gais bhoga an speicis Camellia sinensis mar a shaothraítear i ngleann Kangra (Himachal Pradesh, an India).

I gcomhthéacs an iarratais seo, ba cheart Gleann Kangra a thuiscint mar an limistéar a shainmhínítear i bpointe 4. den iarratas seo.

Is iad seo a leanas príomhshaintréithe na nduilleog in “Kangra tea”:

— fráma ilghasach,

— duilleoga caola.

Déantar “Kangra tea” a chur ó shíolstoc a fhástar i ngleann Kangra agus ó chineálacha roghnaithe eile le haghaidh an réigiúin.

Tá cumhrachtaí ar leith in “Kangra tea” — tá blas cnónna, glasluibhe, blas bláthach an adhmaid ina phróifíl bhlais. Tugann “Kangra tea” iarbhlas milis.

Tá dath éadrom ar “Kangra tea” agus tá téagar san uisce.

Tá suas le 13 % caitéicíní agus suas le 3 % caiféin agus aimíonaigéid amhail taeinín, glútaimín, agus tripteafan. i nduilleoga “Kangra tea”.

An cion iomlán d’fheanólach i raon idir 198-230 mg/gm.

Frithocsaídeoirí iomlána i raon idir 196-223 mg/gm.

Is iad na cineálacha taenna a tháirgtear i nGleann Kangra ná tae glas, oolong, tae geal agus tae dubh traidisiúnta.

Is mar a leanas atá na gráid éagsúla de “Kangra tea”:

— “Kangra tea” den chineál dubh traidisiúnta: — SFTGFOP: Sármhín Biorach Órga Bláthach Péiceo Oráisteach — FTFGOP: Mín Biorach Órga Bláthach Péiceo Oráisteach — TGFOP: Biorach Órga Bláthach Péiceo Oráisteach. — GFOP: Órga Bláthach Péiceo Oráisteach — GOF: Gráinníní Oráiste Órga — FOF: Gráinníní Oráiste Bláthacha

Grád slánduilleach is ea “OP” a shonraítear a thuilleadh de réir speisialtacht an tae amhail go mbeidh dea-bholadh bláthach ar “FOP”.

Grád slánduilleach is ea “TGFOP” le go leor bioranna órga. Táirgtear na bioranna órga nuair a dhéantar cluimhriú cúramach do rinnbhachlóga éadroma (duilleoga gan oscailt) agus iad monaraithe go cúramach chun tae “Biorach Órga Bláthach Péiceo Oráisteach” (TGFOP) a dhéanamh díobh.

Is taenna éadroma iad na gráinníní tae agus tugtar tuairisc orthu ag brath ar an gcuma nó ar an mboladh amhail GOF nó FOF faoi seach.

— “Kangra tea” den chineál oolong:

Ullmhaítear tae oolong trí einsím pháirteach de phéacáin bhoga tae a dhíghníomhachtú.

— “Kangra tea” den chineál geal:

Ullmhaítear tae geal ó rinnbhachlóga tae ar a dtugtar tae biorach airgid go ginearálta.

— “Kangra tea” den chineál glas: — Tae slánduilleach: Lachha (LACHHA), Young Hyson (YH) agus Fine Young Hyson (FYH) — Mionaithe: Mongra (MONGRA), Mashdana (MASHDANA), Gun Powder (GP), Hyson (H) agus Fine Hyson (FH) — Gráinnín tae: Soumee (SOUMEE), Twanky (TWANKY) — Deannach: Deannach (DUST)

Fine Young Hyson is ea iad na gráid slánduilleacha a dhéantar ó phéacáin a chluimhrítear go héadrom de láimh.

Ní grád mionaithe é gun powder, is é an mhais bheag tae é cosúil le liathróid a chruthaítear le linn rollta nuair a thagann beagán péacán le chéile i gceirtleán. Déantar é seo a spíonadh amach go réidh ansin chun tae a fháil a aithnítear mar “gun powder”.

Is taenna éadroma iad na gráinníní tae freisin.

Is ionann deannach agus taenna a ghabhann trí chriathar de mhéid mhogaill 20 Uimh.

3.3. Beatha (maidir le táirgí de thionscnamh ainmhíoch amháin) agus amhábhair (maidir le táirgí próiseáilte amháin)

Baintear “Kangra tea” go heisiach ó dhuilleoga, bachlóga, agus gais bhoga plandaí tae den chineál luibheolaíoch Camellia sinensis a fhástar i limistéar Kangra mar a shainmhínítear i gcuid 4 den doiciméad seo.

Forchuirtear srianta den sórt sin maidir leis na cineálacha tae a údaraítear le “Kangra tea” a tháirgeadh chun sláine táirge a choinneáil, atá táirgthe go leanúnach le blianta fada i réigiún Kangra.

3.4. Céimeanna sonracha sa táirgeadh nach mór dóibh tarlú sa limistéar geografach sainithe

Is iad curaíocht, buaint agus próiseáil an tae na trí chéim ba cheart a dhéanamh sa limistéar tagartha.

3.5. Sainrialacha maidir le slisniú, grátáil, agus pacáistiú etc. an táirge dá dtagraíonn an t-ainm cláraithe

—

3.6. Sainrialacha maidir le lipéadú an táirge dá dtagraíonn an t-ainm cláraithe

Is don tomhaltóir deiridh atá an lipéadú grádaithe beartaithe, scríobhfar na gráid ar Phaicéid Tae, ionas gur féidir le tomhaltóirí idirdhealú a dhéanamh idir caighdeáin éagsúla de “Kangra tea”.

Bainfear úsáid as na gráid de “Kangra tea” ar a dtugtar tuairisc faoi phointe 3.2 ar phacáistíocht chomh maith le lógó “Kangra tea”.

4. Sainmhíniú achomair ar an limistéar geografach

Déantar “Kangra tea” a tháirgeadh i roinnt limistéar atá suite ar fhánaí shliabhraonta Dhauladhar sna Himiléithe Thiar. Is iad seo a leanas na limistéir sin:

— Palampur, Baijnath, Kangra, Dharmsala i gceantar Kangra,

— Jogindernagar i gceantar Mandi agus

— Bhatiyat i gceantar Chamba.

5. Nasc leis an limistéar geografach

Tá an iarraidh maidir le clárú “Kangra tea” TGFC bunaithe ar shaintréithe an táirge agus a cháilíocht.

5.1. Sainiúlacht an limistéir gheografaigh

I limistéar Kangra, mar a shainmhínítear san iarratas seo, tá na dálaí geografacha an-sonrach ann atá i sliabhraonta Dhauladhar a bhíonn cumhdaithe le brat sneachta sna Himiléithe. Tréith an-sonrach ar fad den limistéar is ea an airde toisc go bhfuil na fáschoillte tae uile lonnaithe laistigh den raon airde idir 900 agus 1 400 m sna sliabhraonta deireanacha.

Titeann lear mór báistí in aghaidh na bliana i limistéar Kangra freisin. Taifeadtar go deimhin gurb iad cathair Dharmshala agus na limistéir thart uirthi an dara limistéar is mó a fhaigheann báisteach i ndiaidh Mawsynram i stát Meghalaya san India. Titeann idir 270-350 cm báistí in aghaidh na bliana ar an meán ar shléibhte Dharmshala.

Déantar “Kangra tea” a tháirgeadh trí mhonarú traidisiúnta slánduilleach d’éifeachtúlacht ard, rud a chiallaíonn gurb ionann “Kangra tea” agus duilleoga slánduilleacha le blas saibhrithe ina bhfuil an cion is airde polaifeanóil (caitéicíní).

5.2. Sainiúlacht an táirge

Tá blas ar leith ag “Kangra tea” atá éagsúil ó thaenna eile an domhain. Tá cion ard pioraisín (2.5-démheitilpioraisín, eitilpioraisín, 2-eitil-6-meitilpioraisín) in “Kangra tea” rud a thugann an blas cnónna dó, salaicioláit mheitile agus α- agus β-iainéiní a thugann blas glasluibhe agus blas bláthach an adhmaid dó ina phróifíl bhlais i gcomparáid le taenna eile. Tugann “Kangra tea” iarbhlas milis.

Tá téagar níos mó i “dtaenna Kangra” agus tá dath níos éadroime ar an uisce i gcomparáid le taenna traidisiúnta eile an domhain.

Tá an cóimheas de ghalláit eipeagallacaitéicín i bpróifílí caitéicíní níos airde i dtaenna a fhástar in Kangra, rud a thugann téagar níos mó don uisce. Tá an cion níos airde de ghalláit eipeagallacaitéicín i dtaenna mar gheall ar ionadú geografach na dtaenna.

Thairis sin, rinneadh braisliú ar na cineálacha tae as réigiún Kangra i ngrúpa ar leith mar thoradh ar mhéarlorgaireacht DNA bunaithe ar mharcóirí móilíneacha.

5.3. Nasc cúisíoch idir an limistéar geografach agus cáilíocht nó tréithe an táirge (maidir le STFC) nó cáilíocht shonrach an táirge, an cháil atá air nó tréithe eile an táirge (maidir le TGFC)

Tá an cháilíocht thuasluaite in “Kangra tea” aige mar gheall ar a bhunús geografach i mbunchnoic Himiléithe Dhauladhar Ghleann Kangra. Tá príomhról ag na dálaí geo-aeráide ar leith agus ag riocht aigéadach na hithreach ag a bhfuil raon pH 4-5,5, rudaí go léir a fhágfaidh go mbeidh duine in ann cupán tae aoibhinn agus éagsúil a dhéanamh.

Bíonn an chaoi a mothaíonn “Kangra tea” go sonrach i do bhéal ag brath ar an gcóimheas de ghalláit eipeagallacaitéicín i gcaitéicíní, rud atá ard mar gheall ar ionadú geografach réigiún Kangra. Is é ionadú geografach an réigiúin 32,1°N 76,27°E leis an ingearchló 900 go dtí 1 400 m os cionn leibhéal na mara. Bíonn na gairdíní claonta de ghnáth agus pH aigéadach 4-5,5 acu agus faigheann siad idir 270 go 350 cm de bháisteach. Déanann na tosca sin uile difear do tháirgeadh na mór-fhíticheimiceán agus na mion-fhíticheimiceán.

Tarlaíonn forbairt na gcomhdhúl a chruthaíonn blas ar leith agus iarbhlas milis mar gheall ar shintéis chomhdhúile an tae a bhfuil nítrigin iontu agus braitheann sé ar airde an réigiúin 900 go dtí 1 400 méadar os cionn leibhéal na mara le báisteach bhliantúil idir 270 agus 350 cm. Fágann na dálaí aeráide sonracha sin go mbíonn sé níos éasca an blas speisialta agus na comhdhúile saintréitheacha a fhorbairt.

Déantar airíonna “Kangra tea” agus go háirithe cion na gcaitéicíní a choinneáil ar bun le monarú traidisiúnta duilleoige ar éifeachtúlacht ard.

Téann stair “Kangra tea” siar go dtí 1849 le linn ré na Briotanach nuair a d’fhógair an Dr. Jameson, maoirseoir na nGairdíní Tae Luibheolaíocha ag an am go raibh an réigiún oiriúnach go leor le haghaidh tae a shaothrú agus thosaigh sé an chéad táirgeadh tráchtálach ann in 1852. Mar aitheantas ar a shármhaitheas, fuair “Kangra tea” boinn óir agus airgid in 1886 agus 1895 ag coinbhinsiúin idirnáisiúnta a bhí ar siúl i Londain agus in Amstardam.

Tá clú agus cáil ar Ghleann Kangra mar áit ina dtáirgtear taenna d’ardcháilíocht (glas, dubh traidisiúnta, geal agus oolong) le cumhracht ar leith d’iarbhlas milis a fhanann i do bhéal.

Tagairt d’fhoilsiú na sonraíochta

—

(1) IO L 343, 14.12.2012, lch. 1.