(2)

cuirtear na hiontrálacha seo a leanas isteach i ndiaidh na hiontrála a bhaineann le E 960c(i): “E 960c(ii) RIBIDIÓISÍD M A THÁIRGTEAR TRÍ THIONTÚ EINSÍMEACH A DHÉANAMH AR EASTÓSCÁIN DUILLEOG STEVIA REBAUDIOSIDE ARDÍONAITHE Comhchiallaigh Sainmhíniú Ribidióisíd M, a tháirgtear trí thiontú einsímeach a dhéanamh ar eastacóin duilleog stevia ribidióisíd A ardíonaithe, is gliocóisíd steibhióil é atá comhdhéanta den chuid is mó de ribidióisíd M le mionmhéideanna gliocóisídí steibhióil eile amhail ribidióisíd A agus ribidióisíd D. Táirgtear ribidióisíd M trí thiontú einsíme a dhéanamh ar eastóscáin ribidióisíd A ghliocóisíde steibhióil ardíonaithe (95 % gliocóisídí steibhióil) a fhaightear ó phlanda Bertoni Stevia rebaudiana ag baint úsáide as UDP-glúcaisioltraisfearáis agus einsímí siontáise siúcróise a tháirgtear leis na tréithchineálacha géinmhodhnaithe de E. coli (pPM294, pFAF170 agus pSK401) a éascaíonn aistriú glúcóis ó shiúcrós agus UDP-glúcóis go gliocóisídí steibhióil trí nascanna gliocóisídeacha. Tar éis na heinsímí a bhaint trí dheighilt sholadach-leachtach agus trí chóireáil teasa, is éard atá i gceist leis an íonú ribidióisíd M a thiúchan trí asú roisín, agus athchriostalú a dhéanamh ar na gliocóisídí steibhióil ina dhiaidh sin as a dtiocfaidh táirge deiridh ina mbeidh rud nach lú ná 95 % de ribidióisíd M. Ní bhraithfear cealla inmharthana de E. coli (pPM294, pFAF170 agus pSK401) agus a gcuid DNA sa bhreiseán bia. Ainm ceimiceach Ribidióisíd M: 13-[(2-O-β-D-glúcaipioranóisil-3-O-β-D-glúcaipioranóisil-β-D-glúcaipioranóisil)osca]aigéad cúir-16-éan-18-óch, 2-O-β-D-glúcaipioranóisil-3-O-β-D-glúcaipioranóisil-β-D-eistear glúcaipioranóisil An fhoirmle mhóilíneach Ainm Tagartha An fhoirmle Fachtóir coinbheartaithe Ribidióisíd M C56H90O33 0,25 Meáchan móilíneach agus Uimhir CAS Ainm Tagartha Uimhir CAS Meáchan móilíneach (g/mol) Ribidióisíd M 1220616-44-3 1 291,29 Measúnacht Rud nach lú ná 95 % de ribidióisíd M ar an mbonn triomaithe. Tuairisc Púdar ar dhath bán nó gealbhuí, idir thart ar 150 agus 350 uair níos milse ná siúcrós (ag coibhéis siúcróis 5 %). Sainaithint Intuaslagthacht Intuaslagtha in uisce, cuid de nó é ar fad pH Idir 4,5 agus 7,0 (tuaslagán 1 sa 100) Íonacht Iomlán na luatha Rud nach mó ná 1 % Caillteanas de bharr a thriomaithe Rud nach mó ná 6 % (105 °C, 2h) Tuaslagóir iarmharach Rud nach mó ná 5 000 mg/kg d’eatánól Arsanaic Rud nach mó ná 0,015 mg/kg Luaidhe Rud nach mó ná 0,2 mg/kg Caidmiam Rud nach mó ná 0,015 mg/kg Mearcair Rud nach mó ná 0,07 mg/kg Próitéin iarmharach Rud nach mó ná 5 mg/kg Méid na gcáithníní Nach lú ná 74 μm [trí úsáid a bhaint as #200 criathar ag a bhfuil teorainn 74 μm le méid an chaithnín] E 960c(iii) RIBIDIÓISÍD D A THÁIRGTEAR TRÍ THIONTÚ EINSÍMEACH A DHÉANAMH AR EASTÓCÁIN DUILLEOG STEVIA RIBIDIÓISÍDE ARDÍONAITHE Comhchiallaigh Sainmhíniú Ribidióisíd D, a tháirgtear trí thiontú einsímeach a dhéanamh ar úisc duilleoga stevia ribidióisíd A ardíonaithe, is gliocóisíd steibhióil é atá comhdhéanta den chuid is mó de ribidióisíd D le mionmhéideanna gliocóisídí steibhióil eile amhail ribidióisíd A agus ribidióisíd M. Táirgtear ribidióisíd D trí thiontú einsíme a dhéanamh ar eastóscáin ribidióisíd A ghliocóisíde steibhióil ardíonaithe (95 % gliocóisídí steibhióil) a fhaightear ó phlanda Bertoni Stevia rebaudiana ag baint úsáide as UDP-glúcaisioltraisfearáis agus einsímí siontáise siúcróise a tháirgtear leis na tréithchineálacha géinmhodhnaithe de E. coli (pPM294, pFAF170 agus pSK401) a éascaíonn aistriú glúcóis ó shiúcrós agus UDP-glúcóis go gliocóisídí steibhióil trí nascanna gliocóisídeacha. Tar éis na heinsímí a bhaint trí dheighilt sholadach-leachtach agus trí chóireáil teasa, is éard atá i gceist leis an íonú ribidióisíd D a thiúchan trí asú roisín, agus athchriostalú a dhéanamh ar na gliocóisídí steibhióil ina dhiaidh sin as a dtiocfaidh táirge deiridh ina mbeidh rud nach lú ná 95 % de ribidióisíd D agus ribidióisíd A. Ní bhraithfear cealla inmharthana de E. coli (pPM294, pFAF170 agus pSK401) agus a gcuid DNA sa bhreiseán bia. Ainm ceimiceach Ribidióisíd D: 13-[(2-O-β-D-glúcaipioranóisil-3-O-β-D-glúcaipioranóisil-β-D-glúcaipioranóisil)osca]aigéad cúir-16-éan-18-óch, 2-O-β-D-glúcaipioranóisil-β-D-eistear glúcaipioranóisile. Ribidióisíd A: 13-[(2-O-β-D-glúcaipioranóisil-3-O-β-D-glúcaipioranóisil-β-D-glúcaipioranóisil)osca]aigéad cúir-16-éan-18-óch, β-D-eistear glúcaipioranóisile An fhoirmle mhóilíneach Ainm Tagartha An fhoirmle Fachtóir coinbheartaithe Ribidióisíd D C50H80O28 0,29 Ribidióisíd A C44H70O23 0,33 Meáchan móilíneach agus Uimhir CAS Ainm Tagartha Uimhir CAS Meáchan móilíneach (g/mol) Ribidióisíd D 63279-13-0 1 291,15 Ribidióisíd A 58543-16-1 967,01 Measúnacht Rud nach lú ná 95 % de ribidióisídí D agus A ar an mbonn triomaithe. Tuairisc Púdar ar dhath bán nó gealbhuí, idir thart ar 150 agus 350 uair níos milse ná siúcrós (ag coibhéis siúcróis 5 %). Sainaithint Intuaslagthacht Intuaslagtha in uisce, cuid de nó é ar fad pH Idir 4,5 agus 7,0 (tuaslagán 1 sa 100) Íonacht Iomlán na luatha Rud nach mó ná 1 % Caillteanas de bharr a thriomaithe Rud nach mó ná 6 % (105 °C, 2h) Tuaslagóir iarmharach Rud nach mó ná 5 000 mg/kg d’eatánól Arsanaic Rud nach mó ná 0,015 mg/kg Luaidhe Rud nach mó ná 0,2 mg/kg Caidmiam Rud nach mó ná 0,015 mg/kg Mearcair Rud nach mó ná 0,07 mg/kg Próitéin iarmharach Rud nach mó ná 5 mg/kg Méid na gcáithníní Nach lú ná 74 μm [trí úsáid a bhaint as #200 criathar ag a bhfuil teorainn 74 μm le méid an chaithnín] E 960c(ii) RIBIDIÓISÍD AM A THÁIRGTEAR TRÍ THIONTÚ EINSÍME A DHÉANAMH AR EASTÓCÁIN DUILLEOG STEVIA STEIBHIÓISÍDE ARDÍONAITHE Comhchiallaigh Sainmhíniú Ribidióisíd AM, a tháirgtear trí thiontú einsímeach a dhéanamh ar eastócáin duilleog stevia steibhióisíde ardíonaithe, is gliocóisíd steibhióil é atá comhdhéanta den chuid is mó de ribidióisíd AM le mionmhéideanna gliocóisídí steibhióil eile amhail steibhióisíd agus ribidióisíd E. Táirgtear ribidióisíd AM trí thiontú einsíme a dhéanamh ar eastóscáin steibhióisíde ghliocóisíde steibhióil ardíonaithe (95 % gliocóisídí steibhióil) a fhaightear ó phlanda Bertoni Stevia rebaudiana ag baint úsáide as UDP-glúcaisioltraisfearáis agus einsímí siontáise siúcróise a tháirgtear leis na tréithchineálacha géinmhodhnaithe de E. coli (pPM294, pFAF170 agus pSK401) a éascaíonn aistriú glúcóis ó shiúcrós agus UDP-glúcóis go gliocóisídí steibhióil trí nascanna gliocóisídeacha. Tar éis na heinsímí a bhaint trí dheighilt sholadach-leachtach agus trí chóireáil teasa, is éard atá i gceist leis an íonú ribidióisíd AM a thiúchan trí asú roisín, agus athchriostalú a dhéanamh ar na gliocóisídí steibhióil ina dhiaidh sin as a dtiocfaidh táirge deiridh ina mbeidh rud nach lú ná 95 % de ribidióisíd AM. Ní bhraithfear cealla inmharthana de E. coli (pPM294, pFAF170 agus pSK401) agus a gcuid DNA sa bhreiseán bia. Ainm ceimiceach Ribidióisíd AM: 13-[(2-O-β-D-glúcaipioranóisil-β-D-glúcaipioranóiseal)osca]aigéad cúir-16-éan-18-óch, 2-O-β-D-glúcaipioranóisil-3-O-β-D-glúcaipioranóisil-β-D-eistear glúcaipioranóisile. An fhoirmle mhóilíneach Ainm Tagartha An fhoirmle Fachtóir coinbheartaithe Ribidióisíd AM C50 H80 O28 0,29 Meáchan móilíneach agus Uimhir CAS Ainm Tagartha Uimhir CAS Meáchan móilíneach (g/mol) Ribidióisíd AM 2222580-26-7 1 291,15 Measúnacht Rud nach lú ná 95 % de ribidióisíd AM ar an mbonn triomaithe. Tuairisc Púdar ar dhath bán nó gealbhuí, idir thart ar 150 agus 350 uair níos milse ná siúcrós (ag coibhéis siúcróis 5 %). Sainaithint Intuaslagthacht Intuaslagtha in uisce, cuid de nó é ar fad pH Idir 4,5 agus 7,0 (tuaslagán 1 sa 100) Íonacht Iomlán na luatha Rud nach mó ná 1 % Caillteanas de bharr a thriomaithe Rud nach mó ná 6 % (105 °C, 2h) Tuaslagóir iarmharach Rud nach mó ná 5 000 mg/kg d’eatánól Arsanaic Rud nach mó ná 0,015 mg/kg Luaidhe Rud nach mó ná 0,2 mg/kg Caidmiam Rud nach mó ná 0,015 mg/kg Mearcair Rud nach mó ná 0,07 mg/kg Próitéin iarmharach Rud nach mó ná 5 mg/kg Méid na gcáithníní Nach lú ná 74 μm [trí úsáid a bhaint as #200 criathar ag a bhfuil teorainn 74 μm le méid an chaithnín]”.