ARCHIVESHISTORIQUES
DELACOMMISSION
COLLECTION RELIEEDES
DOCUMENTS "COM"
COM(67)119
Vol.1967/0019

Disclaimer
Conformément aurèglement(CEE,Euratom)n°354/83duConseildu1erfévrier1983
concernantl'ouvertureaupublicdesarchiveshistoriquesdelaCommunauté économique
européenneetdelaCommunautéeuropéennedel'énergieatomique(JOL43du15.2.1983,
p.1),telquemodifiéparlerèglement(CE,Euratom)n°1700/2003du22septembre2003
(JOL243du27.9.2003,p.1),cedossierestouvertaupublic.Lecaséchéant,lesdocuments
classifiésprésentsdanscedossierontétédéclassifiésconformément àl'article5dudit
règlement.
InaccordancewithCouncilRegulation(EEC,Euratom)No354/83of1February1983
concerningtheopeningtothepublicofthehistoricalarchivesoftheEuropeanEconomic
CommunityandtheEuropeanAtomicEnergyCommunity(OJL43,15.2.1983,p.1),as
amendedbyRegulation(EC,Euratom)No1700/2003of22September2003(OJL243,
27.9.2003,p.1),thisfileisopentothepublic.Wherenecessary,classifieddocumentsinthis
filehavebeendeclassified inconformitywithArticle5oftheaforementioned regulation.
InÜbereinstimmung mitderVerordnung(EWG,Euratom)Nr.354/83desRatesvom1.
Februar1983überdieFreigabederhistorischen ArchivederEuropäischen
Wirtschaftsgemeinschaft undderEuropäischen Atomgemeinschaft (ABI.L43vom15.2.1983,
S.1),geändertdurchdieVerordnung(EG,Euratom)Nr.1700/2003vom22.September2003
(ABI.L243vom27.9.2003,S.1),istdieseDateiderÖffentlichkeitzugänglich.Soweit
erforderlich,wurdendieVerschlusssachen indieserDateiinÜbereinstimmung mitArtikel5
dergenanntenVerordnungfreigegeben.

COMMUNAUTE ECONOMIQUE EUROPEENNE
COMMISSION
COM(67)119final
Bruxelles,le17mars1967
Proposition d'un
REGLEMENT DUCONSEIL
fixantlesqualitéstypedublétendre,duseigle,
del'orge,dumaïsetdublédur,pourlacampagne
1967/1968
(présentéeparlaCommissionauConseil)
COM(67)119final

Propositiond'un
p-EGmTEir T5TTCONSEIL -
V» ' ■ •
fixantlesqualitéstypedublétendre,duseigle,
del'orge,dumaïsetdublédur,pourlacampagne
1967/1968
(présentéeparlaCommissionauConseil)
LECONSEILDELACOMMUNAUTE ECONOMIQUE EUROPEENNE ,
vuletraitéinstituantlaCommunauté économiqueeuropéenne,
\ -*
vulerègleiaentn°".../67/CEE'duConseil,durelatifàl'organisation
communedesmarchésdanslesecteurdescéréales(1),etnotammentson
article29paragraphe 2,
vulaproposition delaCommission,•
considérant quelesprixcommunsdublétendre,duseigle,del'orge,du
maïsetdublédur.doiventcorrespondre àdesqualitéstypedéterminées ;
considérant qu'ilconvientquelesqualitéstypepourlesquellessontfixés
cesprixcorrespondent autantquepossibleauxqualitésmoyennes -deces
* tceréalesrécoltéesdanslaCommunauté }
considérant qu'ilestpossiblederetenirpourcesqualitéstypeles
standardsfixésparlerèglementn°61dela-Commission (2),quetoutefois,
pourleblétendre,ilaétéconstatéaucoursdesdernièrescampagnesune
augmentation sensibledupourcentage degrainsgermés;qu'àcettefinil
convientd'adapterlaqualitétypedecettecéréale,
AARRETELEPRESENTREGLEîîENT :
(1)J.O.N°...
(2)J.O.N°59du13juillet1962

Article premier
Pour lacampagne 1967/68,laqualité type pour laquelle sont fixés
leprix indicatif debase !lesprix d1intervention etleprix deseuil
dublé tendre est définie comme suit ï
a)blétendre sain ,loyal etmarchand ,exempt deflair ,d'unecouleur
propre àcette céréale etd'unequalité correspondant àlaqualité
moyenne dublé récolté dans laCommunauté dans desconditions normales
b)taux d'humidité :16%j
* ' '
c)pourcentage total deséléments quinesont pasdescéréales debase de
qualité irréprochable ï7%dont
-pourcentage desimpuretés constituées pardesgrains :1,5%(les
impuretés constituées parles grains sont lesgrains échaudés ,les
grains d'autres céréales ,lesgrains attaqués parlesprédateurs et
lesgrains présentant descolorations dugerme ougrains mouchetés )
-pourcentage desinpuretes diverses
(Schwarzbesatz )I0,5% «-
(lesimpuretés diverses sont constituées parlesgraines étrangères ,
l'ergot ,lesgrains avariés ,lesgrains cariés etboutés ,lesballes
lesimpuretés proprement dites ,lesfragments d'insectes etles
coléoptères )j
/
-pourcentage desgrains germés :3%?
-pourcentage desgrains brisés :2%j
d)poids spécifique Ï75kgparhectolitre .

Article .2
Pour lacampagne 1967/68laqualité type pour laquelle sont fixés
leprix indicatif debase ,lesprix d'intervention etleprix deseuil du
seigle estdéfinie comme suit »
a)seigle sain ,loyal etmarchand ,exempt deflair ,d'unecouleur propre
àcette céréale etd'unequalité correspondant àlaqualité moyenne
duseigle récolté dans laCommunauté dans desconditions normales }
b)Taux d'humidité *16
c)pourcentage total deséléments quinesont pasdescéréales debase de
qualité irréprochable »5 dont
–pourcentage desimpuretés constituées par desgrains t1,5
(lesimpuretés constituées pardesgrains sont lesgrains échaudés ,
lesgrains d'autres céréales etlesgrains attaqués parlespréda­
teurs ),
–pourcentage des impuretes diverses
(Schwarzbesatz )*0,5 i°
(lesimpuretés diverses .sont constituées parlesgraines étrangères ,
l'ergot ,lesgrains avariés ,lesgrains cariés etboutés ,lesballes ,
lesimpuretés proprement dites ,lesfragments d'insectes etles
coléoptères ),
–pourcentage desgrains germes »1$,
–pourcentage desgrains brisés »2/of
d)poids spécifique »71kgparhectclitrp ».
;
■ ■ Article ^
Pour lacampagne 1967/68laqualité type peur laquelle sont fixés
£...
le ,prix indicatif -debase ,lesprix d'intervention etleprix.de
seuil del'orge estdéfinie comme .„suit » .
a)orge saine ,loyale etmarchande ,exempte deflair ,d'unecouleur propre
.àcette céréale etd'unequalité correspondant àlaqualité moyenne de
:l'orge récoltée dans laCommunauté dans desconditions normales ?
b)taux d'humidité »16
. i ■' ' ' >'
c)pourcentage total deséléments quinesont pasdescéréales dëbase de
qualité irréprochable »3$dont
–pourcentage desautres céréales »2%,
–pourcentage desoorps étrangers »1$} ;
.4}poids spécifique »67kgparhectolitre »

Artide4
Pourlacampagne1967/68,laqualitétypepourlaquellesontfixés
leprixindicatifdebase,leprixd'interventionetleprixdeseuildu
maïsestdéfiniecommesuiti
a)maïssain,loyaletmarchand,exemptdeflairj
b)tauxd'humidité »15$î
c)pourcentagetotaldesélémentsquinesontpasdescéréalesde"base
dequalitéirréprochable s8$dont
–pourcentagedesgrainsbrisés»2$
(lesgrainsbrisésausensduprésentrèglementsontlespartiesde
grainsoulesgrainsdemaïsquipassentautraversd'untamisàtrous
circulairesd'undiamètrede4*5mm)j .
–pourcentage degrainsattaquésparlesprédateurs,lesgrainsavariés,
ycomprislesgrainschauffésougelés»5
–pourcentage descorpsétrangers »1
Article.5
Pourlacampagne1967/68laqualitétypepourlaquellesontfixésle
prixindicatifdebase,lesprixd'intervention ,leprixminimumgaranti
etleprixdeseuildublédurestdéfiniecommesuit»
a)blédursain,l>yaletmarchand,exemptdeflair,sec,d'unecouleur
jauneambréàbrun,d'unecassurevitreused'aspecttranslucideet
cormé,etd'unequalitécorrespondant àlaqualitémoyennedublédur
récoltédanslaCommunautédansdesconditionsnormales ?
b)pourcentagetotaldesélémentsquinesontpasdesgrainsdeblédurde
qualitéirréprochable *24$dont
.–pourcentage degrainsdeblédurmitadinés,mômepartiellement etdegrainsdeblétendre»20dontaumaximum4i°degrainsdeblé
tendre,
–pourcentagedesimpuretésconstituéespardesgrains»3>5i°
(lesimpuretésconstituéesparlosgrainssontlesgrainsbriséset
\échaudés,lesgrainsd'autrescéréalesquelebléduretleblétendre»
lesgrainsattaquésparlesprédateursetlesgrainsprésentantdes
colorations dugermeougrainsmouchetés),
–pourcentagedesimpuretésdiverses »0,5$
(lesimpuretésdiversessontconstituéesparlesgrainsétrangers,
lesgrainscariésetboutés,lesballes,lesimpuretésproprementdites,lesfragmentsd'insectesetlescoléoptères)?
c)poidsspécifique »78kgparhectolitre »

-5-
/article 6
Pour l'application duprésent règlement ,
a)ladétermination destaux d'humidité s'effectue selon laméthode
indiquée àl'annexe Ij '
b)leséléments quinesont pasdescéréales debase dequalité irrépro­
chable sont définis conformément àl'annexe II,sauf autre définition
contenue dans lecorps duprésent règlement j
c)laméthode quiserait nécessaire envuededéterminer lesgrains de
blédurmitadinés estétablie suivant laprocédure prévue àl'article
Zkdurèglement n°•.*/67/CEE .
* -Article 7
Leprésent règlement entre envigueur letroisième jour après sa
publication auJournal officiel desCommunautés européennes .
Leprésent règlement estobligatoire dans tous seséléments et
directement applicable dans tout Etat membre .
Fait àBruxelles , Par leConseil
LePrésident

ANNEXE I
Méthode deréférence pratique pourledosage del'eau,..
Principe
Leproduit estséché à1J0*0souspression atmosphérique normale ,
pendant unedurée fixée empiriquement ,enfonction de1*dimension des
particules ,defaçon quelaperte demasse rapportée à100gconcorde .avec
lepourcentage d'eautrouvé parlaméthode deréférence fondamentale ....
PoEtaine d'application
Cette méthode dedessication à130•Cs'applique auxgrains réduits
enparticules dedimensions inférieures ouégales à1?00u,dontmoins de
10.p.100devront êtresupérieures à1000uetplusde50p.100inférieures
à500u,etauxfarines » .
Appareillage
Balance ,précision 0,1mg«
Appareil àconcassage neprovoquant pasd'échauf feuent ,facile à
"nettoyer ,répondant auxexigences indiquées .dansledomain ?,d'application
(parexemple îmoulin acînes démontable )» . 1 I•"
Vase métallique muni d'uncouvercle :surface utile permettant
d'obtenir unerépartition delaprise d'essai de0,2gparcm2»
Etuve isotherme àchauffage électrique ,réglée entre 130*0et
133*0Cl)possédant ,uneaération suffisante -(2)* '
Dessiccateur àanhydride phosphorique etàplaque métallique .
Réactifs
.Anhydride phosphorique (P20^)purpouranalyses .
(1)Température del'airàl'intérieur de1etuve »
(2)L'étuve doit avoir unecapacité calorifique telle que ,réglée préala­
blement àunetempérature de131° 0,elle puisse atteindre ànouveau
cette température moins de1heure après lamise enplace dunombre
maximal deprises d'essais àsécher simultanément »
Elle devrait avoir uneventilation telle que ,enséchant pendant deux
heures toutes lesprises d'essais deblétendre qu'elle peut contenir ,
lesrésultats présentent unedifférence inférieure a0,1%parrapport
auxrésultats obtenus après kheures deséchage »
•/•••

Mode opératoire
Prise d'essai : s
Introduire aumoins 5Sdesubstance dans levase métallique ,taré
après séjour dans -l'enceinte desséchante etrefroidissement audessicca­
teur . .Faire lespesées avec uneprécision del'ordre de012mg.Opérer
rapidement dans lecas deproduits humides .
Conditionnement (préséchage ouhumidification )etbroyage pour lesgrains .
Nepasconditionner les grains contenant entre 10et13pour cent
d'eau»Lateneur eneaudesgrains plus secs ouplus humides devra être
ramenée quantitativement entre ceslimites .Lecas leplus fréquent est
lepréséchage :placer chaque vase contenant laprise d'essai dans l'étuve
pendant 7à10minutes .Retirer levase ,lecouvrir ,leplacer dans le
dessiccateur .
Dèsquelevase estrefroidi àlatempérature dulaboratoire ,peser .
Concasser aussitôt laprise d'essai .Verser lapoudre dans levase .
Repeser .Ildoit s'écouler moins dedeux minutes entre lesdeux pesées .
Déshydratation
Remettre àl'étuve pendant deux heures .Retirer leséchantillons en
opérant comme précédemment .Peser aussitôt après refroidissement au
dessiccateur .

AINEXE II
Définition deaéléments <jvjlnesont pasdesceréales de
base dequalité irréprochable
Lescorps étrangers sont :lesgraines étrangères nontoxiques ,les
greiins avariés ,lesballes ,lesfragments d'insectes etlescoléoptères »
Les divers constituants duBesatz ;
• - }
a)Grains brisés oubrisures :-,?■■■ .
Tous lesgrains dont l'endosperme estpartiellement découvert soht
desgrains brisés »Les grains endommagés parchoc etlesgrains dont
legerme aétéenlevé ,par choc appartiennent également àcegroupe *
'' .-if .
b)Grains échaudés î: ....
Tous lesgrains defroment qui ,après nettoyage del'échantillon de
tous lesautres constituants duBesatz ,passent -parun .tamis àfentes
'de2mmsont desgrains defroment ,échaudés .
Sous ladénomination de&rains échaudés deseigle ,onentend -tous les
grains deseigle quisont ratatines d'uinèfaçon distinctement visible ,
etce,nonseulement ausillon ,mais également auxcôtés etaudosdes
grains » - •1
c)Autres céréales : ' '- v ;
Par "autres céréales ",onentend tous lesgrains qui n'appartiennent
pasàlasorte degrains représentés par l'échantillon# Lorsqu' il
s'agit d'unéchantillon deblédur ,tous lesgrains deblétendre
comptent parmi les î'autres céréales "etvice versa .
d)Grains germés : :....... ^ il,, h '.
Lesgrains germés sont ceux dont onvoit nettement ,à'l'oeil nu,la
radicule oulaplumule .Cependant ,ilfaut tenir compte del'aspect
général del'échantillon lorsqu' onjuge desateneur engrains germés .
Ilyadessortes decéréales àgerme proéminent ,parexemple leblé
dur »!iont l'enveloppe couvrant legerpe crève lorsqu^on agite lelot
decéréales .Cesgrains ressemblent auxgrains germés ,mais ilne
faut paslescompte ^parmj ,cegroupe ».II .nes'agit degrains ,gerrnés
qu'aucaspùlegerme a,subi deschangements nettement visibles ,en
raison desquels ilestfacile dedistinguer legrain gemé .dugrain
normal­

e)Grains attaqués parlesprédateurs : \ vr -,
Lesgrains attaqués parlesprédateurs sont tous lesgrains présentant
desmangeures extérieurement ouintérieurement destraces del'attaque
desinsectes etdesacariens »Lesgrains appartiennent àcegroupe »
f)Grains présentant descolorations dugerme ougrains mouchetés :
Lesgrains présentant descolorations dugerme sont ceux dont l'enve-'
loppe présente descolorations situées entre lebrun etlenoir brunâ -
.tre ,etdont legerme estnormal etn'estpasenvoie degermination .
g)Grains avariés ï
Lesgrains avariés sont desgrains devenus inutilisables pour la
nutrition del'homme ,soit parlaputréfaction ,soit par l'attaque de
moisissures oudebactéries ,oubien parsuite d'autres influences »
Les grains détériorés parunéchauffement spontané appartiennent
également àcegroupe }cesgrains "chauffés "ou"échauffés "sont des
grains complètement développés ,dont l'enveloppe présente unecoloration
qui sesitue entre lebrun grisâtre etlenoir ,tandis quelasection
del'amande présente unecoloration située entre legris jaunâtre et
lenoir brunâtre .
Lesgrains attaqués parlescecidomyies dublénecomptent parni le
groupe desgrains avariés qu*au casoù,par suite del'attaque crypto­
-gamique secondaire ,plus delamoitié delasurface dugrain présente
unecoloration quiestentre legris etlenoir .Silacoloration
couvre moins delamoitié delasurface dugrain ,celui-ci doit être
compté parmi lesgrains éch&udés .Enplus ,ilfaut compter parmi les
grains avariés ,lesgrains détériorés parlefroid ,etpour l'orge les
grains charbonneux »
h)Impuretés proprement dites :~
Tous leséléments contenus dans unéchantillon decéréales quisont
retenus parunetôle perforée àfentes de3i5 nrn qui .passent parune
tôle perforée àfentes de1mm,comptent parmi lesimpuretés .
Pour lesconstituants duBesatz visés àl'article 6.,lesdéfinitions
établies dans 1*Officiai Grain Standards oftheUnited States ,édition 1900 ,
sont applicables .