ARCHIVES HISTORIQUES 
DE LA COMMISSION 
 
 
 
COLLECTION RELIEE DES 
DOCUMENTS "COM" 
 
 
 
 
COM (83) 410 
 
 
 
Vol. 1983/0 153 
  
 
Disclaimer  
Conformém ent au règlement (CEE, Euratom) n° 354/83 du Conseil du 1er février 1983 
concernant l'ouverture au public des archives historiques de la Communauté économique 
européenne et de la Communauté européenne de l'énergie atomique (JO L 43 du 15.2.1983, 
p. 1), tel que modifié par le règlement (CE, Euratom) n° 1700/2003 du 22 septembre 2003 
(JO L 243 du 27.9.2003, p. 1), ce dossier est ouvert au public. Le cas échéant, les documents 
classifiés présents dans ce dossier ont été déclassifiés conformément à l'article 5 dudit 
règlem ent. 
In accordance with Council Regulation (EEC, Euratom) No 354/83 of 1 February 1983 
concerning the opening to the public of the historical archives of the European Econom ic 
Communit y and the European Atom ic Energy Communit y (OJ L 43, 15.2.1983, p. 1), as 
amended by Regulation (EC, Euratom) No 1700/2003 of 22 September 2003 (OJ L 243, 
27.9.2003, p. 1), t his file is open to the public. Where necessary, classified documents in this 
file have been declassified in conformity with Article 5 of the aforementioned regulation.  
In Übereinstimmung mit der Verordnung (EWG, Euratom) Nr. 354/83 des Rates vom  1. 
Februa r 1983 über die Freigabe der historischen Archive der Europäischen  
Wirtschaftsgemeinschaft und der Europäischen Atomgem einschaft (ABI. L 43 vom  15.2.1983,  
S. 1), geändert durch die Verordnung (EG, Euratom) Nr. 1700/2003 vom 22. Septem ber 2003  
(ABI. L 243 v om 27.9.2003, S. 1), ist diese Datei der Öffentlichkeit zugänglich. Soweit  
erforderlich, wurden die Verschlusssachen in dieser Datei in Übereinstimmung mit Artikel 5  
der genannten Verordnung freigegeben.  
COMMISSION DES COMMUNAUTES EUROPEENNES
COM(83) 410 final  
Bruxelles, le 1er juillet 1983
Communication de la Commission au Conseil  
concernant le bilan définitif de la campgne  
1981-1982
C0M(83) 410 final

Communication de la Commission au Conseil  
concernant le bilan définitif de la campagne 1981-1982
Conformément aux dispositions de l'article 5 paragraphe 3 du règlement  
(CEE) n° 337/79, la Commission doit adresser au Conseil, pour chaque  
campagne viticole, un bilan définitif des ressources et des utilisations  
communautaires pour la campagne viticole précédente.
Tel est l'objet de la présente communication, relative au bilan définitif  
d'approvisionnement "vin" de la campagne 1981-1982.
L'examen comparatif des bilans 1981-1982 et 1980-1981 joints en annexe  
conduit aux constatations suivantes :
10.  Production
La production de vin dans la Communauté, données afférentes à la Grèce  
incluses, a été en 1981-1982 (récolte 1981) de 141,6 millions d'hectolitres  
à comparer aux 182 millions d'hectolitres de la récolte record de 1979  
et aux 164 millions d'hectolitres de la récolte 1980.
Il s'agit donc d'une récolte statistiquement moyenne et plutôt faible,  
surtout en vins de table. Mais cette appréciation générale doit être  
nuancée selon les régions de production :  en France et en Italie par  
exemple, la production a accusé une très nette diminution en 1981 par  
rapport à 1980, respectivement de 17,67% et de 16,92%, alors qu'en  
Allemagne et au Luxembourg, qui avaient connu une très faible production  
en 1980, la récolte 1981 a crû respectivement de 54,16% et de 94%.
La Grèce s'est maintenue à 5,5 millions d'hectolitres.
Au total, la production de 1981 a enregistré une diminution globale  
d'environ 23,8 millions d'hectolitres par rapport à la production de  
1980 (-1,14,4%).i  "  .
2a ". Consommation S
Au cours de la même campagne, les utilisations intérieures totales se  
sont élevées à 149,6 millions d'hectolitres, contre 163,8 millions  
d'hectolitres en 1980-1981 (- 14,2 millions d'hectolitres, soit - 8,7%).
Ces données statistiques comprennent La consommation humaine directe,  
ainsi que les quantités transformées selon détail ci-après :

-  2 -
a.  r:onsommation humaine directe
i  ; i  diminution d'environ 2,7 millions d'hectolitres (- 2,19%) par  
rapport à la campagne précédente, la consommation humaine directe  
s’c-st établie à 124,7 millions d'hectolitres. Ces chiffres confirment  
que la tendance est toujours orientée à la baisse, que celle-ci  
affecte les deux principaux Etats membres producteurs, France et  
Italie, sans être compensée par les légères augmentations constatées  
dans les autres pays.
En France, par exemple, la consommation de vin par tête et par an,  
qui était de 97 litres en moyenne pour la période 1976-1980 n'est plus  
qu' de 89 l en 1981-1982. Un phénomène identique s'observe en Italie :
83,6 l par tête et par an, contre 89 en moyenne pour la même période de  
référence. Au total, la consommation par tête accuse pour 1981-1982  
au plan communautaire, une diminution de 1,1 l (- 2,3%).
b. quantités transformées
Les quantités transformées en 1981-1982, qui comprennent les quantités  
destinées à l'élaboration d'eaux-de-vie de vin à appellation d'origine  
c'est-à-dire les vins produits spécialement pour la distillation,  
celles distillées avec aide communautaire ou encore celles destinées  
à l'élaboration d'autres produits, tels les vinaigres, se sont élevées  
à 24,0 millions d'hectolitres contre 35,4 millions d'hectolitres en  
1980-1981 (- 11,4 millions d'hectolitres, soit - 32,1%).
Les quantités distillées avec aide communautaire qui avaient atteint  
en 1980-1981 le niveau particulièrement élevé de 22,9 millions  
d'hectolitres ont pu être limitées en 1981-1982 à 14,1 millions  
d'hectolitres (dont France; 3,0 millions d'hectolitres, Italie :10,0 millions  
d'hectolitres, Grèce :  1 million d'hectolitres). Il convient de noter que la  
mesure de distillation exceptionnelle de vins de table à nouveau décidée  
en 1982 a permis à elle seule de résorber 6,1 millions d'hectolitres,  
dont 4,9 millions d'hectolitres pour l'Italie.
3°. Stocks
Compte tenu du niveau moyen de la récolte 1981 et du volume des utilisations,  
les stocks communautaires de vin au 31 août 1982 s'élevaient à 76,5 millions  
d'hectolitres, contre 91,4 millions d'hectolitres au 31 août 1981  
(- 14,9 millions d'hectolitres, soit - 16,30%).

- 3 -
4°. Echanges
Pour ta campagne de référence,, tes importations de ta Communauté se  
sont élevées à 5,8 mittions d'hectotitres, contre 5,4 mittions d'hectolitres  
en 1980-1981 (+ 7,1%), tandis que tes exportations sont passées de  
8,08 mittions d'hectolitres en 1980-1981 à 11,0 mittions d'hectolitres  
en 1981-1982 (+ 37,2%).
Alors que Les importations paraissent depuis plusieurs années se  
stabiliser aux alentours de 5,5 millions d'hectolitres, on observe une  
hausse continue des exportations depuis 1975-1976, à la faveur,  
notamment, du développement des exportations italiennes. Le solde des  
échanges extérieurs demeure donc positif pour 1981-1982 (+ 5,3 millions  
d'hectolitres).
Abstraction faite des mesures de distillation éligibles au FEOGA, les  
utilisations indigènes totales correspondent pour 1981-1982 à un degré  
d'auto-approvisionnement de 103,3%. Ce degré d'auto-approvisionnement  
doit cependant être ramené à 93,5% si l'on tient compte des mesures  
de distillation.

es - do vu - g
Bilan d’approvisionnement du vin de la campagne 1950/81(WP 0374R)
:  Postes du bilan D :  F :  I K L · B:
:  L ;  uiti> XRL:  DK OR>
:  SOT U
:  1. Production 4.872: 69.984 84.75 O i 4: 50: 2: :  — :  5.3«J: liS.e
:  2. Part de la production destinés è  
l’élaboration du jus de raisin 5: 366 803: : : : :: : :
:  1 , 1 '
:  3. Production destinée è la vinification 4.867: 69.598 83.95<3: : H z 50: 2: :  - 5.395: 163.H
:  4. Stock début de campagne :  13.379: 44.782 31.67' fi 403: 45 S: 118: 1.35 7· 341*- 1.683: 9 4 . 0 1 1
-il· production :  6.356: 31.495: 19.00«k: :  tit 27: 2: :  - 746: 57.»
— au commerce :  7.023: 13.287: 12.673:  40 451: 9 l: 1.35S: 34.*- 1.139: 36.»
5. Disponibilités au début de campagne (3+4) :  18.246:114.380:115.627 40 439:  1611: 1.35* i: 34 !*- :  7.280: 257.»
6. Importation*^) 9.954:3>8.917! isa1.82 2.11 20):  3.353 :  119 747: 1: 5.4 K
- Xntra SUR 10 7.974: 8.008: 101.30 1.69 17C2.04 89571:1:
- Extra SUS 10 1.980: 909: e51 41 291.31 30169:  <>1
7. Disponibilités totales <5+6) 28.200:123.297: 115.81 2.22 2.56 3754.71 153 747:  7.231: 263.4«
8. Utilisations indigènes totales 15.870: 70.148: 64.87 1.636 2.03 1653.37 117 725:  4.735: 163.011
- consommation humaine directe 15.227: 49.790: 49.92 1.815 2.01 1643.37 117 7254.314: 127.411
- transformation 643: 19.748: 14.65 - - - - -:  325 :  35.311
dont distillation 536: 19.472: 14.35 - - - - - - 30034.(11
- dont eaux-de-vie de vin à appellation  
d'origine contrôlée 7.152: - - - - - - -:  7 . 1 1 1
- dont conformément au règlement (CBE)  
n· 337/79 36: 8.660: 14.053 - - - - 179:  22.)
- dont autres 500: 3.660: 300- - - - - - 1214.3
- dont vlnaigrorio 107: 276: 300 - 2- - - 257
- pertes à la production :  34e: 60 - - - - - - 56: 4 1
- pertes au commerco :  262: 220 21 13 1:- - - 403 1
9. Exportations^) 2.014:3)8.791: 18.689 26159 76:157 422121I . C f l
- Intra EUS 10 1.134: 5.854: 13.539 25155 76 73 3:13 68-
- Extra EUR 10 880: 2.937: 5.150 1 4 084 1: 933-
0. Stock fin de compagne 10.316: 44.358: 32.250 365 380 1341.176 32:a2.425 91.45
..
— à la production 3.940: 31.767: 18.849 - 426 2- = -1.164 55 . 7 ) 1
— au commerce 6.376: 12.591: 13.401 365: 376 1081.174 32:»1.261 33.0«
11. Variations de stocks <10-4) 3.063:- 424:+ 573 35 : 75 16131 2:*+ 540 2 . ( 1 1
12. Degré d'euto-approviaionnereent (3:8)%*) 30,7: 113,2: 16S ,2 - : 0,230,3 0,0— : -118,4 1 1 6 , 1
13. Consommation par tfito et par an (litres) 24,7: 92,5: 87,4 12,8: 20,5 44,9 6,0 3,4:14,1 44,5 4 7 , 1
Source: ËU80STAT
1> Léo chiffres concernant le Royaume-Uni sont  
2) Los chiffres du commerce extérieur tlennont  
3> Sans "vermouth· et vins aromatisée".
4) Calculé & l’exclusion des volumes distillée  
* a estimationprovisoires.
compte d’une réduction à 75% du volume réel dec vermouth  
au titre des mesures U*Intervention.■ et vins aromatisée.

çg - pò VI - B T Z ,
Bilan d'approvisionnement du vin de la campagne 1961/82(WP 0374R)
Postes du bilan D : P I :NL B LUKl>:IRL : DK O U  iEUR 10
1.Production 7.48557 .70270.500: - 4:97 2- : -5.470:141.260 :
2.Part de la production destinés à  
l'élaboration du Jus de raisin S391 800- - - :- ::
1.196 :
3.Production destinée à la vinification 7.48057.31169.700 - 4 :97 2- : -5.470:140.064 :
4.Stock début de campagne 10.316 44.35832.250 365 380: 1341.176__ * 32:-2.425: 91.436 :
-à la production 3.94031.76718.849 - 4 :26 2- : -1.164: 55.752 :
- au commerce 6.37612.59113.401 365 376: 1081.174 32 :  *-1.261: 35.684 :
5.Disponibilités su début de campagne 0+4) 17.796:101. 669101.950 365 384: 2311.178 32:*-7.895:231.500 :
6.Importations^^ 10.181î>7723 1661.961 2.246: 1774.540 110: 873 4 :5.836 :
- Intra SUR 10 6.081 6815 811.415 1.704: 1653.105 85:691 3:-
- Extra EUR 10 2.100 908 85546 542: 121.435 25:182 1:-
7.Disponibilités totales (5+6) 27.977109392102.116 2.326 2.630: 4085.718 142: 8737.899:237.336 :
8.Utilisations indigènes totales 15.838 6056158.683 1.870 2.035: 1704.331 109: 8515.243:149.691 :
- consommation humaine directe 15.328 4816247.849 1.851 2.020: 1694.331 109: 8514.075124.745 :
- transformation 5101187110.564 - 2:- - - : -1.073 24.020 :
dont distillation 3931161610.226 - - = - - - : -1.023 23.258 :
- dont eaux-de-vie de vin 4 appellation  
d'origine contrôlée -5023 :- - :- - 5.023 :
- dont conformément au règlement (CEE)  
n* 337/79 38300510.037 :- : -1.023 14.103 :
- dont autres 3553588 189- - : - - - : - - 4.132 :
- dont vinalgrerie 117 255 338- 2:- - - : - 50 762 :
- portos à la production - 287 75- - = - - - : - 55 417 :
- pertes au commerce - 241 195 19 13: 1- - : - 40 509 :
9.Exportations2^ 2.2093>a.91921.328 35181: 84133 3:2232511.094 :
- Ultra EUR 10 1.250 5.96114.89 34174: 84133 3:11226 :
- Extra EUR 10 9592.9586.43 1 7 : 0 0 0:11 99 »
10.Stock fin de campagne 9.93039.91222.10 42 414 : 1541.254 30:'·-2.331 76.551 :
- à la production 3.91127.01611.24 - 3:4 2- : -2.047 44.272 :
- au commerce 6.01912.89610.85 42 411: 111.252 30:*- 28432.279 :
11.Variations de otocks <10-4) 386:- 4.446-10.14 + 5 ■ »34: + 2+ 78» a2 :- 94- 14.885 :
12.Degré d'auto-approvlslonnemont (3:8)%4) 47,3 99,6143, - 0,2:57 , 0.0- : -129,7 103,3 :
13 .Consommation par tâte et par an (litres) 24,8 89,0 83 , 13 , 20,5: 46, 7 , 3,1:16,6 41,8 45,9 :
Source: EUROSTAT
1) Les chiffres concernant So Royaume-Uni sont provisoires.
2) Los chiffres du commorce extérieur tiennent compte d'uue réduction à 75% du volume réel des vermouths et vins aromatisés.
3) Sans "vermouths et vins aromatisés".
4) Calculé à l'exclusion de/» colurnes distillés au titre des mesures d'intervention.
* « Estimation
I

SS - DO VI - E - g
SUR 10Stocks de vin, en 1000 hl
Stock de début  
eu 1.9.1980
Totalà la 
produc­
tionau
commerceStock final  
au 1.9.1981
Tot&jà la 
produc­
tionau
commerceVariations des stocks
Totalà la
produc­
tionau
îomsr.arceV i · ·  c.
Campagne 1980/81
a) Total vins (b+c+d)
- vins rouges et rosés
- Vins blancs
b) Vin de table
- vins rouges et rosés
- vins blancs
c) V.Q.P.R.D.
- vins rouges et rosés
- vins blancs
d) Autres vins
- vins rouges et rosés
- vins blancs94.08? 57.636 36.451
56.913 37.545 19.36891.436
57.56155.752
38.44835.684
19.113-2.651 
! -  648-1.884 
+ 903- 767
- 255
37.174 20.091 17.083 33.875 17.304 16.571
51.264 33.687
36.900 25.37517.577
11.52553.186
38.55434.854
26.86518.332
11.689-3.299 
+1.922-2.787
+1.167- 512
+ 755
14.364 8.312 6.052 14.632 7.989
37.857 23.887 13.970 33.605 20.8206.643
12.785+1.654 
+ 268+1.490 
- 323+ 164
+ 591
18.861 12.164 6.697
18.996 11.723 7.27317.936
15.66911.567
9.2536.369
6.416-4.252 
-  925-3.067 
- 5971.185 
-  328
4.966 62
1.152
3.8146
564.904
1.146
3.7584.645
1.071
3.57478
16
624.567
1.055
3.512-3.327 
-  321-2.470 
+ 16857
337
81
240+  10
+ 691
246
Source: EUROSTAT

CE — PG VT — g — Z (WP 0374R>
Stocks de vin, en ÎOOO hl
EUR 10 Campagne 1981/82
Stock de début  
au 1.9.1981Stock final  
au 1.9.1982Variations des stocks
Totalà la 
produc­
tionau
commerce Total& la
produc­
tionau
commerce Totalà la
produc­
tionau
commerce
a)Total vins (b+c+d) 91.436 55.752 35.684 76.551 44.272 32.279 -14.885 -11.480 -3.405
- vins rouges et rosés 57.561 38.448 19.113 47.639 30.746 16.893 -9.922 -7.702 -2.220
- vins blancs 33.875 17.304 16.571 28.912 13.526 15.386 -4.963 -3.778 -1.185
b)Yin de table 53.186 34.854 18.332 40.960 24.859 16.101 -12.226 -9.995 -2.231
— vins rouges et rosés 38.554 26.865 11.689 30.104 19.826 10.278 -8.450 -7.039 -1.411
— vins blancs 14.632 7.989 6.643 10.856 5.033 5.823 -3.776 -2.956 - 820
c)V.Q.P.R.D. 33.605 20.820 12.785 30.934 19.316 11.618 -2.671 -1.504 -1.167
— vins rouges et rosés 17.936 11.567 6.369 16.482 10.895 5.587 -1.454 - 672 - 782
— vins blancs 15.669 9.253 6.416 14.452 8.421 6.031 -1.217 - 832 - 385
d>Autres vins 4.645 784.567 4.657 974.560 + 12 + 19 7
— vins rouges et rosés 1.071 161.055 1.053 251.028 18+ 9 27
— vins blancs 3.574 623.512 3.604 723.532 + 30 + 10 + 20
:-
Source :  EUROSTAT

CB - DG VI - B - (WP 0374R)
Production dee vine do table, dee v.q.p.r.d. et des autres vina dans la Communaut6t  
van hi lea par couleur et par Stats membres, s b 1000 hi
Campagne 1980/81
l Etats membres Total vins Vins de table v.a.o.r.d. autres vins
#
S Totalrouges 
et rosés blancs Totalrouges 
et rosés blancs Totalrouges 
et rosés blancs Totalrouges 
et rosés blancs
t
:  RF d'Allemagne  
S4.867 698 4.169 144 18 126 4.723 680 4.043 - - -
' 1  ■ "
j  France  
î69.598 52.314 17.284 46.946 42.187 4.759 14.819 9.732 5.087 7.833 395 7.438
«
î  Italie
!83.950 44.690 39.260 72.941 38.708 34.233 8.984 5.266 3.718 2.025 716 1.309
i
:  Pays-Bas
i  '- - - - - - - - - - - -
4«
1  Belgique  
*4 1 3 4 1 3 - - - - - -
it:  Luxembourg 50 - 50 2 - 2 48 - 48 - - -
î  Royaume—Uni
i2 - 2 2 - 2 - - - - - -
i
i  Irlande - - - - - - - - - - - -
k
t  Danemark - - - - - - - - - - -
5
: Grâce
k5.395 1.920 3.475 4.984 1.750 3.234 243 100 143 168 70 98
•
i  EUR 10 
J163.866 99.623 64.243 125.023 82.664 42.359 28.817 15.778 13.039 10.026 1.181 8.845
Source :  EUROSTAT

CE — PG VX — E — 2 (WP 0374R)?
Production des vins de table» des v.q.p.r.d. et des autres vins dans la Communauté,  
ventileé par couleur et par Etats membres» en 1000 hl
Campagne 1981/82
: Etats membres Total vins Vins de table v.a.d.r.d. autres vins :
Totalrouges 
et rosés blancs Totalrouges 
et rosés blancs Totalrouges 
et rosés blancs Totalrouges 
et rosés blancs :
:  RF d'Allemagne 7.480 864 6.616 141 21 120 7.339 843 6.496 - -»,
: France 57.311 43.427 13.884 37.993 33.569 4.424 13.940 9.558 4.382 5.378 300f i
5.078 : 
•
: Italie 69.700 37.638 32.062 60.881 32.676 28.205 7.130 4.202 2.928 1.689 760 929 :
:  Pays-Bas - - - - - - - - - - -
: Belgique 4 1 3 4 1 3 - - - - -• 1•
'  « '
: Luxembourg 97 - 97 21 - 21 76 - 76 - -
: Royaume-Uni 2 - 2 2 - 2 - - - - -«
:  Irlande - - - - - - - - - - - · * ■ '■ | 1 
________ L
: D
anemark - - - - - - - - - - - il '' ;
: Grèce 
: EUR 105.470 2.178 3.292 5.000 1.970 3.030 300 80 220 170 128 42 :
140.064 84.108 55.956 104.042 68.237 35.805 28.785 14.683 14.102 7.237 1.188:
6.049 :
Source :  EUROSTAT