FR Journal officiel de l'Union européenne C 135/27

Publication d'une demande au sens de l'article 6, paragraphe 2, du règlement (CE) no 510/2006 du Conseil relatif à la protection des indications géographiques et des appellations d'origine des produits agricoles et des denrées alimentaires

(2007/C 135/11)

Cette publication confère un droit d'opposition au sens de l'article 7 du règlement (CE) no 510/2006 du Conseil (1). Les déclarations d'opposition doivent parvenir à la Commission dans un délai de six mois à partir de la présente publication.

RÉSUMÉ

RÈGLEMENT (CE) No 510/2006 DU CONSEIL

«FELDSALAT VON DER INSEL REICHENAU»

No CE: DE/PGI/005/0318/27.10.2003

AOP ( ) IGP ( X )

Ce résumé présente les principaux éléments du cahier des charges du produit à des fins d'information

1. Service compétent de l'État membre:

Nom: Bundesministerium der Justiz Adresse: D-11015 Berlin Tél. (49-30) 20 25 70 Fax (49-30) 20 25 95 25 E-mail: poststelle@bmj.bund.de

2. Groupement:

Nom: Reichenau-Gemüse eG Adresse: Marktstraße 1 D-78479 Insel Reichenau Tél. (49-7534) 920 00 Fax (49-7534) 92 0020 E-mail: info@reichenaugemuese.de Composition: producteurs/transformateurs ( X ) autres: ( )

3. Type de produit:

Classe 1.6: fruits, légumes et céréales en l'état ou transformés

4. Cahier des charges:

[résumé des conditions visées à l'article 4, paragraphe 2, du règlement (CE) no 510/2006]

4.1. Nom: «Feldsalat von der Insel Reichenau»

4.2. Description: La mâche de l'île de Reichenau est la mâche qui provient de cette île située au milieu du lac de Constance.

Mâche à petites feuilles qui pousse en bouquets, exempte de racines et de cotylédon, résistante au gel, de couleur vert foncé, à la saveur de noisette, d'une texture croquante.

4.3. Aire géographique: Île de Reichenau, lac de Constance, Allemagne.

4.4. Preuve de l'origine: Dans le cadre de la certification IFS de la société Reichenau Gemüse e.G., toutes les unités d'emballage portent un numéro de lot, qui permet d'identifier l'exploitation du producteur. Toutes les exploitations ont leur siège sur l'île de Reichenau, où sont situées toutes leurs parcelles en culture. Les renseignements sur la gestion des parcelles sont disponibles auprès du fichier de l'irrigation (Wasserkartei). Ce système de traçabilité fournit sans contestation possible les informations qui établissent le lien entre le produit et l'aire géographique.

4.5. Méthode d'obtention: La mâche de l'île de Reichenau est produite exclusivement sur substrat organique et conformément aux lignes directrices sur la culture intégrée et contrôlée de légumes frais dans le Bade-Wurtemberg afin de bénéficier du label de qualité propre à cette région «Qualité et origine garanties» (Gesicherte Qualität mit Herkunftsangabe). Le sol fait l'objet de tous les soins afin de le maintenir en bon état. La lutte contre les mauvaises herbes ne repose que sur des moyens mécaniques: binage, désinfection du sol à la vapeur d'eau et brûlage. Le sol est analysé chaque année dans le but d'optimiser l'apport d'engrais. Le recours à des insectes utiles permet de lutter contre les nuisibles dans les serres. Selon la méthode de culture de l'île de Reichenau, la mâche cultivée sous abri est récoltée d'octobre à mars et celle cultivée en plein champ en octobre et d'avril à juin. La mâche est semée ou repiquée. Sur l'île de Reichenau, la mâche est récoltée entièrement à la main. Cela constitue une différence considérable par rapport à d'autres grandes régions de culture de la mâche, où la récolte est effectuée mécaniquement. La mâche est ensuite placée en vrac dans des emballages d'1 kg et lavée. La commercialisation s'effectue en vrac également dans des emballages d'1 kg.

4.6. Lien avec l'aire géographique:

— Lien naturel: L'île de Reichenau se prête idéalement à l'horticulture. Sauvage à l'origine, résistante au gel, pouvant survivre en dépit d'une faible lumière, peu exigeante du point de vue du sol, des nutriments et de l'approvisionnement en eau, la mâche est une plante dont la culture convient parfaitement à l'île de Reichenau pendant la saison hivernale peu ensoleillée et froide. Les spécificités biologiques de la mâche permettent sa culture même pendant les périodes de brume, qui peuvent durer plusieurs semaines en hiver dans la région.

— Réputation: Outre des conditions climatiques et des caractéristiques pédologiques, la qualité du produit est le résultat du savoir-faire des producteurs qui confère à la mâche une réputation qui dépasse les limites de la région. Une enquête menée en l'an 2000 auprès des consommateurs et des distributeurs révèle que l'île de Reichenau est associée principalement à la culture maraîchère (l'île est appelée aussi «île des légumes») et que les produits bénéficient d'une image positive en particulier pour ce qui est de la fraîcheur, de l'aspect et de l'origine. La mâche de l'île de Reichenau est un produit de la culture maraîchère traditionnelle dont l'origine remonte à la culture monastique de l'île. C'est l'abbé Walahfried Strabo qui a lancé la tradition de jardin potager de l'île de Reichenau en 840 par la description de son jardin «De cultura hortorum» ou, plus brièvement, «Hortulus». La culture de la mâche à Reichenau est attestée pour la première fois en 1901. En 1938, elle comptait déjà parmi les principales cultures maraîchères de l'île (cf. H. Glönkler, Vom Weinbau zum Gemüsebau, 1991, pp. 61 et 122). 30 ha environ sont aujourd'hui consacrés à sa culture, dont une grande partie sous serre.

4.7. Structure de contrôle:

Nom: Regierungspräsidium Karlsruhe, Referat 34 Adresse: D-76247 Karlsruhe Tél. (49-721) 926 37 06 Fax (49-721) 37 05 46 E-mail: abteilung3@rpk.bwl.de

4.8. Étiquetage: Feldsalat von der Insel Reichenau g.g.A (Mâche de l'île de Reichenau IGP).

(1) JO L 93 du 31.3.2006, p.12.