Publication d’une demande d’enregistrement d’une dénomination en application de l’article 50, paragraphe 2, point a), du règlement (UE) no 1151/2012 du Parlement européen et du Conseil relatif aux systèmes de qualité applicables aux produits agricoles et aux denrées alimentaires

(2020/C 200/07)

La présente publication confère un droit d’opposition conformément à l’article 51 du règlement (UE) no 1151/2012 du Parlement européen et du Conseil (1) dans un délai de trois mois à compter de la date de la présente publication.

DOCUMENT UNIQUE

«ΡΟΔΙ ΕΡΜΙΟΝΗΣ» (RODI ERMIONIS)

No UE: PDO-GR-02389 — 12.1.2018

AOP (X) IGP ( )

1. Dénomination (s)

«Ρόδι Ερμιόνης» (Rodi Ermionis)

2. État membre ou pays tiers

Grèce

3. Description du produit agricole ou de la denrée alimentaire

3.1. Type de produit

Classe 1.6. Fruits, légumes et céréales en l’état ou transformés.

3.2. Description du produit portant la dénomination visée au point 1

La «Rodi Ermionis» est une grenade provenant des grenadiers du genre Punica granatum L. de la famille des Punicaceae, de la variété locale «Ermionis», qui sont cultivés dans la région d’Ermionida, d’où ils tirent leur dénomination. Il s’agit de plantes d’un écotype local qui au fil du temps et par sélection naturelle se sont adaptées aux conditions climatiques locales et aux méthodes culturales des producteurs de la région. Ces plantes fournissent également les matériels de multiplication utilisés pour de nouvelles plantations dans la région.

Au moment de sa mise sur le marché, le fruit mûr «Rodi Ermionis» présente les caractéristiques suivantes:

1. Caractéristiques morphologiques: — forme du fruit: ronde. À l’extérieur, le fruit est recouvert d’une peau fine, charnue, élastique et brillante. À l’intérieur, il se compose de graines contenant un pépin semi-ligneux tendre, de taille moyenne qui se brise facilement sous l’effet de la mastication; — couleur: la peau a une couleur allant du jaune pâle-rose au rouge, en fonction de la surface exposée au soleil. Les graines ont une couleur allant du rose au rouge.

2. Caractéristiques organoleptiques: Le fruit se caractérise par un goût sucré dû au rapport équilibré entre les sucres et l’acidité. Les graines ont un goût sucré, elles sont légères et le noyau à l’intérieur se brise facilement par mastication.

3. Caractéristiques physico-chimiques: — degrés Brix: minimum 15°; — acidité (% d’acide citrique): maximum 0,4

Le produit est proposé comme fruit frais et sous forme de graines épluchées et emballées.

3.3. Aliments pour animaux (uniquement pour les produits d’origine animale) et matières premières (uniquement pour les produits transformés)

—

3.4. Étapes spécifiques de la production qui doivent avoir lieu dans l’aire géographique délimitée

Toutes les étapes spécifiques de la production ont lieu dans l’aire géographique délimitée.

3.5. Règles spécifiques applicables au tranchage, râpage, conditionnement, etc. du produit concerné par la dénomination enregistrée

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3.6. Règles spécifiques applicables à l’étiquetage du produit concerné par la dénomination enregistrée

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4. Description succincte de la délimitation de l’aire géographique

L’aire géographique délimitée de production de la «Rodi Ermionis» est constituée de la municipalité d’Ermionida appartenant à l’unité régionale d’Argolide de la région du Péloponnèse. La municipalité d’Ermionida est située dans la partie est du nome d’Argolide et comprend les districts municipaux de Kranidi, Ermioni, Porto Heli ainsi que les communes locales de Kilada, Didyma, Fourni, Thermisia et Iliokastro. Elle est située au bord du golfe Argolique à l’ouest et de la mer de Myrto au sud.

5. Lien avec l’aire géographique

L’aire délimitée est une presqu’île sans relief marqué. Le microclimat de la région est influencé par le mont Didymo, qui est la frontière nord de l’aire délimitée, à une altitude de 1 121 mètres (le deuxième sommet le plus élevé de l’Argolide), par la chaîne montagneuse Aderes, qui constitue la frontière est-nord-est, mais aussi par la mer qui borde la municipalité d’Ermionida au sud et à l’ouest.

La particularité du climat d’Ermionida au cours de l’année réside dans:

— l’absence de températures extrêmes pendant toute l’année, liée à une absence effective de gelées en hiver et à des étés doux, longs et chauds;

— le faible écart de température entre le jour et la nuit;

— les longues périodes de plein ensoleillement;

— les très rares pluies et la faible humidité relative au printemps et à l’automne (septembre-octobre).

Typique et unique, la «Rodi Ermionis» a un lien direct avec la région où elle est produite, puisque la conjonction de facteurs climatiques locaux et d’une technique culturale spécifique détermine l’élaboration du produit final.

La «Rodi Ermionis» est cultivée de manière systématique à Ermioni depuis plusieurs décennies et c’est d’ailleurs pour cette raison que la variété porte le nom d’Ermioni (dénomination de la commune locale et ancienne appellation de la municipalité), région où elle a été créée et s’est adaptée avec succès.

La «Rodi Ermionis» est un écotype local qui, du fait de sa bonne adaptabilité à la région, est mentionné sur internet, dans des revues et d’autres médias comme «variété d’Ermioni». Il s’agit d’une variété locale issue d’une culture pérenne et de la sélection continue par les agriculteurs des plantes possédant les caractéristiques souhaitées, et à leur multiplication végétative dans la région. La variété locale se caractérise en particulier par un pépin tendre. Conformément à l’étude réalisée par le Pomology Institute de Naoussa, qui a permis d’évaluer les différents génotypes importants de grenades provenant de diverses régions de Grèce et sont recommandés pour la culture, dont celui de la «Rodi Ermionis», on note entre-autres que cette dernière présente un pépin tendre contrairement aux autres variétés dont le pépin est dur ou semi-dur.

La «Rodi Ermionis» se caractérise aussi particulièrement par son goût sucré et la peau élastique du fruit qui résultent de facteurs naturels et de la technique de culture employée.

En particulier, en ce qui concerne le goût sucré, notons que la taille en gobelet, technique rendue possible par l’absence de gelées dans la région, garantit à la plante une plus grande superficie foliaire et une activité photosynthétique accrue. En outre, cette taille offre une meilleure aération et une plus longue exposition des fruits au soleil. Ces conditions favorisent la production de sucres et la désintégration des acides, et donc un meilleur équilibre gustatif sucré. La teneur en sucres (matières sèches solubles) doit être supérieure à 15° Brix et l’acidité inférieure à 0,4 (en % d’acide citrique).

Les degrés Brix et l’acidité ont été mesurés à partir d’échantillons de «Rodi Ermionis» et d’autres grenades et ont été analysés par le Pomology Institute de Naoussa. Les mesures effectuées ont démontré que la «Rodi Ermionis» se démarquait nettement des autres grenades ainsi que du point de vue de la touche sucrée de son jus car elle combine un degré élevé de Brix et une faible acidité.

En ce qui concerne l’élasticité de la peau, même si celle-ci est susceptible de se déchirer, cela n’est pas le cas dans l’aire géographique délimitée en raison des facteurs naturels et de la technique de culture particulière employée. En particulier, forts de leur longue expérience dans la culture de la «Rodi Ermionis», les producteurs ont abouti à une technique d’irrigation spécifique, dont on a pu constater au cours des longues années de culture et d’observation des plantes qu’elle contribue à la fois à une germination plus efficace et à limiter la déchirure du fruit. À la période de floraison et de germination (mai), les producteurs interrompent l’irrigation des cultures et obtiennent ainsi une pollinisation plus efficace, une meilleure germination et une stabilisation du jeune fruit. En raison des conditions thermiques sèches présentes dans l’aire géographique délimitée et de la technique de culture employée, la peau élastique du «Rodi Ermionis» ne se déchire pas facilement. En été et au début de l’automne, lorsque la récolte approche, les cultures sont irriguées de manière à ce que le sol soit suffisamment humide. Cette technique contribue à renforcer l’élasticité de la peau et la résistance contre la déchirure car la souplesse de la peau garantit une croissance plus harmonieuse et uniforme de l’enveloppe externe, ce qui prévient tout changement brusque pouvant entraîner l’éclatement du fruit. Ceci s’explique aussi par la faiblesse des écarts de température enregistrés tout au long de l’année entre le jour et la nuit, et la rareté des précipitations dans l’aire géographique délimitée au cours de la période de maturation des fruits à l’automne.

De plus, la cueillette de la «Rodi Ermionis» s’effectue avec beaucoup de précaution et toujours de façon manuelle, soit avec des sécateurs soit à la main, étant donné que sa peau est tendre, fine et sensible aux chocs. Le risque de blessures et d’attaques après récolte est ainsi réduit et le produit acquiert une meilleure qualité.

Les conditions environnementales d’Ermionida ont conféré à la «Rodi Ermionis» ses caractéristiques particulières qui lui ont permis de se distinguer des autres grenades et d’acquérir sur le marché la réputation d’un produit qui couvre des besoins et des souhaits précis des consommateurs. Depuis 2011, en collaboration avec les producteurs de grenades et d’autres organismes de la région, la municipalité d’Ermionida organise à Ermioni une fête de la grenade qui comprend diverses manifestations, telles que la décoration de la ville et la distribution de grenades sur le port et dans les magasins d’Ermioni, la préparation de diverses recettes culinaires (plats, desserts, liqueurs) à base de grenade et leur distribution au public, ainsi que des manifestations culturelles et scientifiques.

Référence à la publication du cahier des charges

(article 6, paragraphe 1, deuxième alinéa du présent règlement)

http://www.minagric.gr/images/stories/docs/agrotis/POP-PGE/2020/prodiagrafes_rodi_ermioni290120.pdf

(1) JO L 343 du 14.12.2012, p. 1.