FR Journal officiel de l'Union européenne C 70/16

Publication d’une demande en application de l’article 50, paragraphe 2, point a), du règlement (UE) no 1151/2012 du Parlement européen et du Conseil relatif aux systèmes de qualité applicables aux produits agricoles et aux denrées alimentaires

(2015/C 70/08)

La présente publication confère un droit d’opposition conformément à l’article 51 du règlement (UE) no 1151/2012 du Parlement européen et du Conseil (1).

DOCUMENT UNIQUE

«DE MEERLANDER»

No UE: NL-PGI-0005-01175-6.11.2013

AOP ( ) IGP ( X )

1. Dénomination

«De Meerlander»

2. État membre ou pays tiers

Pays-Bas

3. Description du produit agricole ou de la denrée alimentaire

3.1. Type de produit

Classe 1.6. Fruits, légumes et céréales en l’état ou transformés

3.2. Description du produit portant la dénomination visée au point 1

Le produit concerne les tubercules de Solanum tuberosum L. de la variété de pomme de terre «De Meerlander» destinés à la consommation humaine. Cette variété est née du croisement des variétés Bevelander et Record et est commercialisée depuis 1947. La pomme de terre «De Meerlander» a été créée dans le Haarlemmermeer, d’où son nom est tiré.

Caractéristiques physiques

«De Meerlander» est une variété précoce de pommes de terre.

Les tubercules de pommes de terre «De Meerlander» sont de taille moyenne et homogène et de forme régulière, ronde à ovale et légèrement aplatie. Leur peau jaune clair est légèrement rugueuse, leurs yeux sont superficiels et leur chair est de couleur jaune clair.

La pomme de terre «De Meerlander» a une chair farineuse peu dense et une très faible propension à changer de couleur après cuisson (type de cuisson CD).

Elle est proposée au consommateur dans un calibre de 40 à 55 mm.

Caractéristiques chimiques

En raison de sa teneur élevée en matières sèches, d’environ 20 %, cette pomme de terre présente une texture farineuse et une teneur en amidon de 7 (sur une échelle de 1 à 10).

Son poids sous l’eau est de 380 g en moyenne.

Caractéristiques organoleptiques

Le goût de la pomme de terre «De Meerlander» est légèrement velouté, un peu sec, mais néanmoins très savoureux. Elle a un arôme légèrement salé.

Autres caractéristiques de la pomme de terre «De Meerlander»

«De Meerlander» est une pomme de terre rustique, immunisée contre la gale verruqueuse physio 1 (D 1) et le virus A. Cette pomme de terre est peu sensible aux attaques de Phytophtora infestans dans le tubercule et aux faiblesses internes des tubercules.

Les feuilles sont résistantes, larges et très couvrantes.

3.3. Aliments pour animaux (uniquement pour les produits d’origine animale) et matières premières (uniquement pour les produits transformés)

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3.4. Étapes spécifiques de la production qui doivent avoir lieu dans l’aire géographique délimitée

La pomme de terre «De Meerlander» est cultivée à partir de matériel de base approuvé, sur des parcelles adaptées à cette culture, bien drainées, situées dans le Haarlemmermeer.

Les pommes de terre sont plantées au cours des mois d’avril ou de mai.

La distance de plantation entre les rangs et entre les plants est de 75 × (28-32) cm, de sorte que le produit récolté a généralement un calibre de 40 à 55 mm. La fertilisation est adaptée, en ce sens que la préférence est accordée aux engrais organiques, complétés, si nécessaire, par des engrais chimiques. La date de récolte est variable mais se situe généralement au mois de septembre.

Les pommes de terre sont triées à la récolte en fonction de leur taille et de leur qualité.

3.5. Règles spécifiques applicables au tranchage, râpage, conditionnement, etc., du produit auquel la dénomination fait référence

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3.6. Règles spécifiques applicables à l’étiquetage du produit auquel la dénomination fait référence

Tout emballage doit porter le logo de l’IGP et la dénomination «De Meerlander», accompagnée des armoiries ci-dessous:

4. Description succincte de la délimitation de l’aire géographique

L’aire géographique où la pomme de terre «De Meerlander» peut être cultivée est limitée aux terres agricoles situées dans le Haarlemmermeer, polder entouré par un canal («Ringvaart»). L’aire géographique se situe donc exclusivement à l’intérieur du Ringvaart, comme illustré ci-dessous:

5. Lien avec l’aire géographique

La pomme de terre «De Meerlander» a été créée en 1936 à Haarlemmermeer: elle tire son nom de cette région. La variété a été inscrite pour la première fois dans le catalogue néerlandais des variétés en 1947. Depuis, le Haarlemmermeer est sa zone de culture.

L’assèchement du Haarlemmermeer, dont la superficie était à l’époque d’environ 18 000 ha, a été entrepris il y a quelque cent cinquante ans. Dans l’ancien argile marin qui se trouvait sous les tourbières et qui a été mis à jour par l’opération d’assèchement, on trouve un sol très différent de celui des autres régions qui ont été asséchées.

De par sa composition, le sol argileux présent dans l’aire délimitée est plus fertile que d’autres sols (sableux). En effet, grâce au sol argileux, les ions (positifs) des minéraux dissous dans les eaux du sol sont liés à la fraction d’argile. Ainsi, les minéraux ne sont pas emportés par les eaux souterraines, mais restent attachés aux particules d’argile et peuvent donc être absorbés par la plante de pomme de terre.

La situation géographique proche du littoral (entre 15 et 20 km en moyenne de la mer du Nord) dans le polder du Haarlemmermeer où, du fait des infiltrations salées, les eaux souterraines ont une teneur en sel en moyenne plus élevée qu’ailleurs confère au sol de culture un caractère légèrement salin à l’origine du goût et de la saveur discrètement salée de la pomme de terre.

Les particularités climatiques de la zone (précipitations régulières et vents soufflant de la mer) créent, pour la culture de la variété «De Meerlander», des conditions favorisant un bien meilleur calibrage des tubercules, qui présentent en outre beaucoup moins de défauts que ceux cultivés ailleurs.

En raison de la compacité du sol argileux, la pomme de terre «De Meerlander» est exempte de bosses ou d’autres irrégularités de forme, qui sont pour ainsi dire «polies» par le sol. Grâce au sol argileux, la peau de la pomme de terre «De Meerlander» est légèrement moins rugueuse et plus jaune que celle des pommes de terre cultivées dans un sol sablonneux.

L’ancien sol non calcaire et riche en argile marin du Haarlemmermeer, dont la teneur en particules de moins de 16 μm est de 23 % et dont le pH est relativement élevé (7,2), permet d’obtenir une pomme de terre «De Meerlander» plus farineuse en moyenne et présentant un poids sous l’eau quelque peu plus élevé que les pommes de terre cultivées dans des sols et fonds sablonneux ailleurs aux Pays-Bas.

La culture de la pomme de terre est depuis longtemps liée au territoire du Haarlemmermeer. Cela s’explique essentiellement par les caractéristiques du sol susmentionnées, les caractéristiques qualitatives et organoleptiques de la pomme de terre «De Meerlander» et les techniques utilisées par les producteurs. La culture de la pomme de terre a toujours été un facteur économique important pour ce polder.

Dès la fin des années 50, un nombre croissant d’organisations se sont mises à vendre des plants de «De Meerlander», de sorte que, en fin de compte, près de 400 t de plants de pommes de terre étaient vendus chaque année dans le Haarlemmermeer, en vue de la culture de la pomme de terre «De Meerlander». La vente était effectuée dans la région par des commerçants de pommes de terre bien connus à cette époque. Depuis, la variété a toujours été produite en quantités réduites et joue toujours un rôle important en tant que produit régional.

C’est pourquoi le maire de Haarlemmermeer a autorisé la coopérative «De Meerlander Aardappel» à utiliser les armoiries de la commune afin de mettre en évidence l’origine de la pomme de terre «De Meerlander» et d’identifier clairement le produit comme étant originaire de Haarlemmermeer.

Référence à la publication du cahier des charges

(Article 6, paragraphe 1, deuxième alinéa, du présent règlement)

http://www.eu-streekproducten.nl/sites/default/files/BGA_PD_Meerlander_def.pdf

(1) JO L 343 du 14.12.2012, p. 1.