ARCHIVES HISTORIQUES
DELACOMMISSION
COLLECTION RELIEE DES
DOCUMENTS "COM"
COM (71)131
Vol.1971/9001

Disclaimer
Conformément aurèglement (CEE, Euratom) n°354/83 duConseil du1erfévrier 1983
concernant l'ouverture aupublic des archives historiques delaCommunauté économique
européenne etdelaCommunauté européenne del'énergie atomique (JO L43du15.2.1983,
p.1),telque modifié parlerèglement (CE, Euratom) n°1700/2003 du22septembre 2003
(JO L243du27.9.2003, p.1),cedossier estouvert aupublic. Lecaséchéant, lesdocuments
classifiés présents dans cedossier ontétédéclassifiés conformément àl'article 5dudit
règlement.
Inaccordance with Council Regulation (EEC, Euratom) No354/83 of 1February 1983
concerning theopening tothepublic ofthehistorical archives oftheEuropean Economic
Community and theEuropean Atomic Energy Community (OJ L43, 15.2.1983, p.1),as
amended byRegulation (EC, Euratom) No1700/2003 of22September 2003 (OJ L243,
27.9.2003, p.1),this fileisopen tothepublic. Where necessary, classified documents inthis
filehave been declassified inconformity with Article 5oftheaforementioned regulation.
InÜbereinstimmung mitderVerordnung (EWG, Euratom) Nr.354/83 des Rates vom 1.
Februar 1983 über die Freigabe der historischen Archive der Europäischen
Wirtschaftsgemeinschaft undderEuropäischen Atomgemeinschaft (ABI. L43vom 15.2.1983,
S.1),geändert durch dieVerordnung (EG, Euratom) Nr.1700/2003 vom 22.September 2003
(ABI. L243 vom 27.9.2003, S.1),istdiese Datei derÖffentlichkeit zugänglich. Soweit
erforderlich, wurden dieVerschlusssachen indieser Datei inÜbereinstimmung mitArtikel 5
dergenannten Verordnung freigegeben.

COMMISSION DES COMMUNAUTES EUROPEENNES
COM(71)131 final
Bruxelles ,le8février 1971
LASITUATION DEL•AGRICULTURE DANS LACEE
-ECONOMIE
-STRUCTURES
-MARCHES
Rapport 1970
COM(71)131final

Table des matières
Z.1S2 .
Introduction - 1
I,Lasituation économique etstructurelle del'agriculture
etson évolution 3
A.Lasituation économique globale 3
1.Lasituation économique générale delaCommunauté 3
2.L'agriculture dans lecadre del'économie générale 6
a)Importance relative dusecteur agricole 6
b)Evolution decertains agrégats 8
3.Laproduction finale ,laconsommation intermédiaire
etleproduit brut dusecteur agricole 13
B.Lesprix desproduits agricoles etdesfacteurs deproduction 17
1.Lesprix agricoles àlaproduction 17
2.Lesprix desmoyens deproduction 21
3.Lesprix desfacteurs deproduction 23
a)Lessalaires 23
b)Lesprix desterres agricoles etdufermage 23
4.Lestermes del'échange 26
5.Lesprix àlaconsommation desdenrées alimentaires ,
boissons ettabacs 1 27
C.Levolume delaproduction agricole 29
1.Lacomposition delaproduction ' 29
2.L'évolution delaproduction 31
D.Lasituation desstructures del'agriculture - 35
1.Lesfacteurs deproduction etleur mobilité 35
a)L'utilisation dusol 35
b)Lastructure deladimension desexploitations 38
c)Main-d' oeuvre agricole 41
d)Autres facteurs deproduction 44
2.Lacollaboration dans l'agriculture 53
a)Auniveau delaproduction 53
b)Auniveau delacommercialisation 53

-I-
Hl.n':' !
ILLaproductivité etlesrevenus enagriculture 60
1.Laproductivité àl'hectare 60
2.Laproductivité dutravail enagriculture €3
3.L'évolution desrevenus dans l'agriculture 66
F.Evolution deséchanges 76
1*Echanges avec lespays tiers 76
2•Echanges intracommunautaires 78
G.Ledegré del'auto-approvisionnement enproduits agricoles 82
II»L'évolution dumarché desdifférents produits 84
1.Céréales 85
I,Situation del'approvisionnement 85
II.Leséchanges sommerciaux 90
III .Lasituation sur lemarche mondial 96
IV.Lesprix 100
V«Mesures desoutien demarché 103
VI.Prévisions pour lacampagne 1970/71 107
2.Riz 113
I.Situation del'approvisionnement 113
II.Echanges commerciaux 116
III .Situation sur lemarché mondial 118
IV.Prix intérieurs etmarché 121
3.Sucre 125
I.Situation del'approvisionnement 125
II.Commerce extérieur 131
III .Situation stir lemarché mondial 133
IV.Prix 135
V.Mesures d'intervention 135
VI.Perspectives delaproduction pour 1970/71 136

–•τι .-
Psge
4»Huile d'olive 137
A.Campagne 1968/69 137
I.Superficies cultivées enoliviers 137
II.Situation del'approvisionnement 137
III .Lesprix dans laCommunauté 142
IV.Lasituation surlemarché mondial 144
15.Campagne I969/7O I46
I.Situation de1'approvisionnement 146
II»Lesprix dans laCommunauté 147
III .Lasituation surlemarché mondial ' 148
C,Prévisions pour lacampagne I970/ïI 149
5.Graines oléagineuses 159
A.Campagne 1968/69 159
I.Situation de1'approvisionnement 159
II.Echanges commerciaux I64
III .Lesprix ±66
B.Campagne I9S9/7O 168
I.Situation de1'approvisionnement -' 168
II.Echanges commerciaux 170
III .LC3prix 171
C.Prévisions pour lacampagne I970/7I 174
6.Lin -etchanvre 179
I.Situation d'approvisionnement 179
II,Echanges commerciaux ' 182
III.Lesprix I84
IV.Prévisions pour lacampagne I970/7I .■188
7»Lait etproduits laitiers 190
I.Situation del'approvisionnement '190
m II.Mesuras desoutien . 202
III .Prix dulait àlaproduction 203
IV.Perspectives pour lesemestre d'hiver ,IQ70/7I 205
8.Viande bovine 206
■IjSituation del'approvisionnement 205
II.Echanjes commerciaux 216
III.Situation surlemarché mondial 218
IV»Lesprix 221
V.Mesures desoutien dumarché aucours delacampagne 1969/0224
VI.Prévisions pour l'année 1970 229

K('
■-ni -
9.viands porcine 231
I.Situation du1Approvisionnement 231
II.Evolution deséchanges 236
III .Situation surlemarché mondial •237
IV,Lesprix 238
V.Mesures destabilisation des pri:.c 2.10
VI.Prévisions pour l'année prochaine 24'I
10.Ooufs 246
A.Oeufs encoqmlle 246
I.Situation del'approvisionnement 24S
II»Echanges comrrercir.ur . 249
IIIaEvolution despnx 250
B.Produits d'oeufs 251
11.Viande devolaille 253
I.Situation del'approvisionnement 253
II.Echanges commerciaux 2;<5
III .Lesprix 256
12.Fruits etléguées 2_q9
I.Situation del'approvisionnement 259
II.Echanges commerciaux 262
III .Situation aur lemarché mondial 263
IV.Lesprix 264
V.Campagne 1970/71 265
13.Vin .267
I.Situation del'approvisionnement 267
II.Echanges commerciaux 270
III»Lesprix 272
14.Tabac .273
I.Situation del'approvisionnement 273
II»Echanges coiunerciaux 275

IV-
Pasee -
III.Lapolitique d'amélioration delastructure agricole
dans laCommunauté 277
A.L'évolution récente 277
1,Mesures nouvelles etmodifications demesures
existantes aucours desannées 1968 et19^9 277
2.Lesfonds publics affectés àlaréalisation dela
politique destructure agricole dans lesEtats
membres (inscriptions budgétaires ) 285
B«Lacontribution delapolitique destructure à
l'adaptation structurelle del'agriculture 294
1.Mesures exerçant uneinfluenoe surlamobilité dela
terre etdelamain-d' oeuvre 294
2.Mesures exerçant uneinfluence surlastructure de
laproduction 296
3.Mesures derationalisation delastructure dumarché 308
4.Mesures d'amélioration del'infrastructure rurale 311
5.Services publics dans lesrégions rurales 318
C.Récapitulation 319
IV.Lesdépenses enfaveur del'agriculture 323
1»Lesdépenses totales dans laCommunauté 323
2.L*importance relative desdépenses totales dans la
Communauté 325
3»Lacomposition desdépenses dans ledomaine desmesures
structurelles 328

Rapport
sur lasituation del'agriculture
Intr oduction
Leprésent rapport accompagnant lespropositions deprix dela
Commission pour lacampagne 1971/72estprésenté unanetdemi après
laparution dudernier rapport (document CQM(69)550du11juin I9o9 ).
00retard apermis àlaCommission detenir compte decertaines info ]>-
mations d'ordre statistique allant au-delà delacampagne 1968/69qui
est lacampagne principalement visée dans leprésent rapport .
LaCommission ajugé opportun d'inclure dans lerapport des
éléments concernant lastructure del'agriculture etlespolitiques
nationales poursuivies dans lesEtats membres dans cedomaine .Ainsi ,
laCommission considère remplie sonobligation deprésenter auConseil
lerapport ,exigé par l'article 2deladécision duConseil endate du
4décembre 19^2 ,concernant lacoordination despolitiques destructure
agricole ,dont lepremier futsoumis auConseil endécembre 1968
(document COil (58)1000 ).
Demême ,laCommission estd'avis quelesfait?économiques
qu'elle doit exposer dans lerapport prévu par l'article 3alinéa 3
durèglement n°25/62/CÏÏE ,sont traités dans leprésent rapport et
que ,parconséquent ,celui-ci vaut présentation durapport prévu par
cerèglement .

LaCommission regrette que ,clans leprosont rapport ,iln'ait
toujours pasencore étépossible deprendre enconsidération des
résultats duréseau communautaire d'information comptable ,nide
l'enquête surlesstructurée desexploitations agricoles .Bien que
leprésent rapport contienne déjà plus d'informations ausujet des
revenus etdesstructures agricoles quelesrapports précédents ,la
Commission considère qu'àl'avenir unaperçu plus complet etplus
homogène delasituation économique etstructurelle desdifférents
types d'exploitations agricoles ,nepourra etre fourni quesurla
base desdonnées résultant duréseau d'information comptable etde
1!enquête destructure .
Lesremarques préliminaires contenues dans lesrapports précédents ,
relatives àlacomparabilité desdonnées statistiques disponibles ,
restent ,malheureusement ,valables peur leprésent rapport .Acette
occasion ,laCommission nepeut quedéplorer leprogrès beaucoup trop
lent descoordinatiors etharmonisations desstatistiques nationales
surleplan communautaire .
Larédaction duprésent rapport aététerminée audebut dumois
denovembre I9?C .

I.LASITUATION ECONOMIQTJR TCTSTRUCTURELLE DEL'AGRICULTURE ETSONEVOLUTION
A.Lasituation économique globale
1.Lasituation économique générale delaCommunauté (l)
L'année 1969 aétécaractérisée parunrythme decroissance économique
encore plus élevé qu'en1968 .Pour laCommunauté dans sonensemble ,lepro­
duit brut anivolume s'estaccru de7»5 °i°(contre 5»8 i°en1968 ),taux qui
n'avait jamais étéatteint depuis l'instauration duMarché Commun .
Pour cequiconcerne lesEtats membres eux-memes ,c'est enAllemagne
etenFrance queletaux d'accroissement aétéleplus élevé (8fo)etaux
Pays-Bas qu'ilaétéleplus faible (5f°)>celui duL'ixembourg (7fo),dela
Belgique (6fo)etdel'Italie (5»5f°)setrouvant entre cesextrêmes .
Acebilan (^extrêmement positif dupoint devuedelacroissance écono­
mique ,doit être opposée toutefois unenette détérioration duclimat desprix
etdel'équilibre économique externe .C'estlaraison pour laquelle lesgou­
vernements français etallemand ontmodifié laparité deleur monnaie ,le
Franc Français ayant étédévalué de11,11 $„le 10août 1969 »"tandis Çf11®1©
Deutsche Mark aétéréévalué de9»29 hIe27octobre I969»Cesévénements
cnteudesrépercussions sérieuses surlapolitique agricole commune .
Lademande globale aconnu en19^9 uneexpansion très rapide ,etce
particulièrement jàcause del'accroissement delademande .intérieure .Comme
enI968 ,laformation brute decapital fixe aconstitué l'élément leplus
dynamique descomposantes delademande intérieure }enmoyenne annuelle
sontaux decroissance s'estélevé à11 '/oenvolume contre 6,5^enI968 .
Enoutre ,lesdépenses de'consommation sesont accrues plus rapidement
encore qu'en1968.D'une -part eneffet lesdépenses deconsommation des
administrations publiques ontaccusé ,dans laplupart desEtats membres ,
accroissement sensible ,essentiellement imputable àlaforte majoration
desrémunérations dans lafonction publique .D'autre part ,l'augmentation
•/•
(l)Lasituation économique delaCommunauté 3/41969 »

-4-
rapide dessalaires et,dans certains pays ,lefléchissement dutaux d'épar­
gnédesménages ontentraîné undéveloppement exceptionnellement vigoureux
desdépenses deconsommation privée .Enmoyenne annuelle ,celle-ci s'est
accrue ,parrapport à1968 ,de11,5 f°envaleur etde7%envolume .La
consommation parhabitant adépassé de6 entermes réels ,sonniveau de
1963 ,cequimarque unrythme decroissance duniveau deviejamais observé
également depuis l'entrée envigueur duTraité deRome .
D'unemanière générale ,l'augmentation dessalaires s'estnettement
accentuée vers lafindel'année .Lesmajorations desalaires parrapport à
l'année 1968 ontétélesplus fortes enFrance (+15/&)»enAllemagne (+13fi)
etauxPajrs-Bas (+12</o)tcette hausse ayant étéenBelgique de10Jo.
Ledéveloppement desexportations demarchandises vers lespay3 tiers
estdemeuré très rapide etmarque unaccroissement envaleur de11,5 %par
rapport àl'année 1968 .Toutefois ,ils'estnettement ralenti vers lafin
del'année ,dufait notamment d'unediminution conjoncturelle desventes
auxEtats –Unis etd'unecroissance nettement moins vive deslivraisons auv
Royaume-IJni .
L'offre intérieure dans laCommunauté s'estfortement développée en
1969 .L'expansion delaproduction industrielle s'estaccélérée aupremier
semestre ,mais elle s'estralentie parlasuite ,serapprochant deplus en
plus delapleine utilisation descapacités techniques deproduction .Néan­
moins ,autotal ,letaux decroissance delaproduction industrielle a
dépassé 12$en19^9 contre 8,7 i°en1968 .
Alors qu'ilnes'était guère modifié en1968 ,lenombre total des
personnes occupées amarqué enI9t>9 unelégère augmentation enmoyenne ,!'augmen­
tation dunonûro dccsalariés ayant plus quecompensé larédaction dunombre de
xxxuiaires deprofessions indépendantes .L'augmentation dunombre dessala­
riés dans laCommunauté estestimée à270,enmoyenne annuelle ,contre 1c]o
en1968 .
Tandis que laqualifioation professionnelle ouladispersion géogra *-- -
phique desréserves disponibles sont insuffisamment ,adaptées auxbesoins
del'économie ,lesbesoins -croissants "demain-d'oeuvre ont .entraîné ,-
en1969 »'uneaggravation continue delapénurie demain–dïôûuvre ,surtout
detravailleurs qualifiés ;cette pénurie s'estrévélée extrêmement aigùi
dans lesrégions lesplus industrialisées delaCommunauté .

1-5-
Sous 1-effet dala .croissance particulièrement vive de .lademande inté­
rieure ,lesimportations delaCommunauté enprovenance des pa,ys tiers ont
augmenté àunecadence très rapide ;elles *ontdépassé de17foenvaleur
leur niveau de1968 ,cequiestdans cesecteur également letaux décrois­
sance leplus élevé enregistré depuis l'entrée envigueur duTraité deRome ,
Enconséquence ,labalance commerciale delaCommunauté àl'égard dsspays
nonmembres amarqué en1969 unenotable détérioration ;elle aaccusé undéficit
dequelque 2j>0millions d'u.c .alors qu'unexcédent de1.748 millions d'u.c.
avait étéenregistré en1968 .
Laforte expansion delademande dans laCommunauté aégalement vivemant
stimulé ledéveloppement deséchanges intracommunautaires .Surbase dessta­
tistiques douanières d'importation ,leur taux d'augmentation ,parrapport à
l'année précédente ,aétéde26$envolume .Ilestcertain queleséchanges
intracommunautaires ontfortement stimulé ladiffusion dslahaute conjoncture
dans l'ensemble delaCommunauté .
Ledéséquilibre croissant entre l'offre etlademande etl'augmentation
descoûts qui ,dufait del'aisance desaffaires ,a.puserépercuter facile­
ment surlesprix ,ontentraîné unehausse desprix beaucoup plus forte en
1969quel'année précédente .Surlabase destaux dechange officiels de1963 »
lesprix àlaconsommation dans laCommunauté ontsubi uneaugmentation de
4»5faparrapport àl'année ,précédente .Cette hausse aétéparticulièrement
sensible auxPays-Bas etenFrance (7/ôenviron )oùdesfacteurs plus ou .
moins autonomes ontrenforcé lestendances strictement conjoncturelles .En
Allemagne etauLuxembourg lasprix à1»consommation sesont accrus de2,5$
contre 3foenItalie et3f5$enBelgique .
Les tensions inflationnistes sereflètent sur les marchés monétaires
delaCommunauté dans loniveau élevé destaux d'intérêt .
L'expansion delàdemande intérieurs dans laCommunauté estrestée vire
en1970 »mais lessignes d'uncertain ralentissement parrapport àl'année
précédente sesont manifestés .Toutefois ,cette expansion dépassera probable­
ment lespossibilités decroissance delaproduction .Enconséquence ,les
prix accuseront en1970 une 1nouvelle hausse .iraportante dans ,
laCcrr.:minauté .Ilestestimé qu'en1970 letaux decroissance duproduit brut
delaCommunauté entermes réels pourrait atteindra 5*5 environ .

2.L'agriculture dans lecadre del'économie ^cuéral ^
a)Importance relative dusecteur agrico le
L'importance dusecteur agricole dans l'ensemble del'économie des
divers Etats membres peut 'être appréhendée aumoyen delapart quetient
cette branche d'activité dans leproduit intérieur brut total ,dans l'emploi
total ,dans laformation brute decapital fixe totale etdans lavaleur des
exportations totales .
Sous tous cesaspects ,sauf ledernier ,serévèle dans pratiquement
tous les Etats membres une continuation delatendance àlabaisse dela
part relative delabranche d'activité "Agriculture ,sylviculture etpêche "
dans l'ensemble desactivités économiques (voir tableau 1,point A).
Pour l'ensemble delaC.E.E *,sacontribution auproduit intérieur brut
adiminué enmoyenne de6,6 foenI967 à6,1 cJoen1968 età5*8$en19^9 »
lespourcentages constatés enItalie ,auxPays–Bas etenFrance ,setrouvant
au-dessus (respectivement 9»7-$»,7>0 %et5»81°en19&9)tmais enAllemagne
(3,6 fo)etenBelgique (4»6 en-dessous decette moypane communautaire .
Simultanément ,larégression delapart del'emploi agricole dans
l'emploi total acontinué (voir tableau 1,point B).L'armée 1969 »comme
lesannées précédentes ,estencore caractérisée pardetrès grandes diver­
gences selon lesEtats membres dans l'importance relative del'emploi agri­
cole dans l'emploi total ,l'Italie figurant toujours entête (21,5 f°)etla
Belgique (5,2%)setrouvant àl'autre extrême .Dars l'ensemble delaCom­
munauté ,l'emploi agricole ,représente 13*8 '$>del'emploi total (l4»6$en
1968 ).
Sil'oncompare lessections AetBdutableau 1,l'onconstate que ,
dans tonslesEtats 'membres ,lapart del'emploi agricole dans l'emploi total
(voir également leparagraphe ci-dessous )dépasse deloin celle duproduit
intérieur brut dusecteur agricole (ycompris lasylviculture etlapêche )
dans leproduit intérieur brut total .

_7_
Tableau 1 _ Part delabranche d'activité "Agriculture ,
-, sylviculture etpêche "auproduit intérieur brut total ,
....à.l'emploi total ,àlaformation brute totale de
- · ' Α
capital fixe etalavaleur des exportations
(1966 J-1969 )
Agrégats Année Allemagne' France Italie Pays-Bas ^Belgique;Luxem­
bourgC·E#Ι£·
A.Produit inté-
'rieur brut aux
prix courantsI960
1967
19684,2 ..
..4,1
.3,86,9
6,9
6,511,2
10,9
9,6:7,4
7,3
:7,°"4,8"
4,6
V'4,7 '"J6.1 '
6.2
*5,36,7
6,6
6,1
I969 3,6 ; 5,8 9,7 7,0 4,6* • 5,8
B.Emploi totalωI960
'I96710,8
10,617,0
16,424,9
24,18,5
8,3 .6,0
5,812,9 ...
12,615,7
15,3·
I968 10,2 15,8 ,22,6 8,0 5,6 12,1 14,6
I969 9,6 15,1 21,5 7,7 5,2 11,6 13,8
C.Formation I966 • 5,0 8,6 4,3 . 2,9 • •
brute decapi­
tal fixe aux
prix courants
;(2)1967
1968·, 4,8
.4,98,6
8,54,0
3,72,6
2,9• .
•·•
•
1969 * '■■·, : 4,7 , 7,4 ,4,1 2,8• •
D.Exportations 1966 3,3 Ï9,3 "12,1 28,3 !,·.■10,2 9,7
(3)1967 3,7 18,6 11,6 28,7 10,9 9,2
1968 3,8 19,6 9,6 28,8 - •-10,3 8,6
1969 3,9 20,0 9,6 27,7 •io,0 8,1
(l.)Al'exclusion delapêche .
(2)Laformation brute decapital fixe représente lavaleur desbiens durables
d'unevaleur supérieure àcent unités decomptes environ ,acquis pardes
unités productrices afin d'être utilisée pendant unedurée supérieure àunan.
(3)Lespourcentages delaC.E.E. serapportent auxexportations vers despays
tiers .Ilsconcernent lerapport entre lavaleur desexportations enproduits
agricoles etalimentaires (produits alimentaires ,boissons ettabacs ,peaux ^
etpelleteries ,graines ,noix ,amandes oléagineuses ,caoutchouc ,bois etliege ,
fibres textiles naturelles ,matières animales et ,végétales ,corps gras ,grais­
sesethuiles d'origine animale ouvégétale )d'unepart etlavaleur des
exportations detous lesproduits (section CST0à9)d'autre part .
Source :Pour lesrubriques AetC:O.S.C.E. ,comptes nationaux .
Pour larubrique B:O.S.C.E. ,statistiques sociales .
Pour larubrique DsO.S.C.E. ,section CST .

Parcontre ,encequi concerne lapart relative dusecteur agricole dans
laformation brute decapital fixe del'ensemble delféconomie ,onestamené
àconstater unesituation inverse (voir lespoints AetGdutableau l).
Sidans tous lesEtats membres onconstate unerégression continue de
l'importance dusecteur agricole dans l'économie générale ,cette évolution
nesereflète pas ,oupasdelamême façon ,dans l'évolution delapart des
exportations deproduits agricoles etalimentaires dans letotal desexpor­
tations decertains Etats membres (voir tableau 1,point D),Eneffet ,la
part relative desexportations deproduits agricoles etalimentaires est
croissante enFrance etenAllemagne .Toutefois ,dans l'ensemble delaCom­
munauté ,lapart decesexportations vers lespays tiers dans letotal des
exportations vers lespays tiers montre unecertaine régression .
L'importance dusecteur agricole etalimentaire pour lecommerce exté­
rieur delaFrance etsurtout desPays-Bas estillustrée parlapa.rt relati­
vement très importante decesecteur dans lavaleur desexportations totales
(20,0 foenFrance et27,7 %auxPays-Sas ).Parcontre ,enAllemagne eten
Italie ,cette part estplus proche delacontribution relative dusecteur
agricole auproduit intérieur brut total decespays ,
b)évolution decertains agrégats
–Produit intérieur brut
Lacomparaison del'accroissement duproduit intérieur brut àprix
constants de1963 del'économie dans sonensemble ,etdecelui delabranohe
"Agriculture ,sylviculture «tpaohe"(l )estcaractérisée pardesévolutions
nettement différentes selon lesEtats membres (voir tebleau 2etgraphique l).
./.
(l)Onattire l'attention surlefait quelesdonnées fournies dans le
présent paragraphe (portant surlabranche "Agriculture ,sylviculture
etpêche ")nesont pasentièrement comparables àcelles retenues au
•paragraphe 3etportant uniquement sur lesecteur agricole proprement
dit .Unecomparaison del'évolution dusecteur agricole avec l'ensem­
bledel'économie n'est ,eneffet ,possible qu'enutilisant desdonnées
concernant labranche d'activité "Agriculture ,sylviculture etpêche ".

Tableau 2-Taux annuels d'accroissement duproduit intérieur "brut et
produit brut dela "branche "Agriculture ,sylviculture etpêche "
(1967-1969 ) en 1o
Etat membre AnnéeProduit inté­
rieur brutP.B. branche
"Agri -,sylvi­
culture et
pêche "Produit inté­
rieur brutP.B. branche
"Agri -,sylvi­
culture et
pêche "
Aux prix courants Auxprix de1963
Allemagne
(a)1967
1968
1969+0,8
+8,7
+17,6-2,4
+1,2
+6,5-0,3
+7,0
+7,9+10,3
+4,3
+2,4
France (a) 1967
1968
1969+7,6
+9,8
+15,4+7,7
+3,7
+3,5+4,7 '
+4,9
+7,9+7,7
+4,2
-5,2
Italie 1967
1968
1969+10,1(a)
+7,5(a )
+9.0(a)+6,7(a )
-5,0(a)
+9,8(a )+6,8(b)
+5,9(b)
+4,7(b )+7,5(b)
-2,7(b)
+2,5(b)
Pays-Bas 1967
1968
1969+9,6(b)
+10,3(b)
+12.3(b )+7,9(b)
+5,4(b )
+12,6(b)+5.5(a )
+7.1(a )
+5.1(a )+I2,l(a)
+2,4(a )
+3.9(a )
Belgique
(a)1967
1968
1969+7,0
+6,0
+10,5+2,8
•+7,6
+9,8+3.8
+3,6
+6,7+14,0
+2,4
+2,1
Luxembourg
(b)1967
1968
1969+0,1
+5,3
•+11,0
-5,8
•+2,1
+9,2
•+3,9
-7,0
•
0·Ε·Ε * 1967
1968
1969+5,6
·'+8,8
+11,0+4,8
+0,6
+5,5+3,1
+5,9
+6,9+8,7
+1,7
-0,4
(a)Auxprix dumarché .
(b)Aucoût desfaoteurs .
Source :O.S.C.E. ,comptes nationaux .

10
Indices devolume duproduit intérieur brut ,duproduit brut delabranche
d'activité "Agriculture ,sylviculture etpêche ",delaconsommation privée totale et
delaconsommation de"Produits alimentaires etboissons ",auxprix de1963
1963 :100
PRODUIT INTERIEUR BRUT ––·– CONSOMMATION PRIVEE TOTALE
–·"AGRICULTURE ,SYLVICULTURE ETPÉCMC "............... CONS ."PROOUITS ALIMENT .ETBOISSONS "
160
150
140
130
120
110
100–
90
80
160
150
UO
130
120
110
100-
90
80
160
150
HO
130
120
110
100-
90
80160
150
140
130
120
110DEUTSCH LAND (BR) BE.GIQUE /BEL6IË
ν
χ^^0 +'*
..··
./\ 'N.<
90
80
160
150
140
130
120
1101963 1964 1965 1966 1967 196Θ 1969 1»TO 1963 1964 1965 1966 1967 1968 1969 1970
FRANCE NEDERL /KND
s
Γ–·*K' 1'.-··■·>/ 1/fe?-
'>'-100
90
80
160
150
140
130
120
1101963 1964 1965 1966 1967 1968 I960 1970 1963 1964 1965 1966 1967 1968 1969 1970
M «.LIA LU<EMB )URG
–"
»–-•ν»-100
90
80
11.1001963 1964 1965 1966 1967 196« 1969 1970 1963 1964 1965 1966 1967 1968 1969 1970
ICEE-DG VI-70
GRAPHIQUE 1

-11-
Tandis qu'en1969 ,enFrance etauLuxembourg (enI968 )cesagrégats
ontmontré uneévolution inverse (pour laFranoe respectivement +7»9/£et
-5,2 ioetpour leLuxembourg +9,2 et-7,0f)tonconstate dans lesautres
Etats membres unléger accroissement duproduit jbrut delabranche "Agricul­
ture ,sylviculture etpêche "(+2,4%enAllemagne ,+2,5 foenItalie ,+3,9 /o
auxPays-Bas et+2,1$enBelgique ).Toutefois ,cetaccroissement sesitue
largement en-dessous dutaux d'accroissement duproduit intérieur brut de
l'économie dans sonensemble qui ,selon lespays ,varie de+4»7$à7»9
Unecomparaison destaux devariation decesagrégats auxprix courants ,
permet deconstater desécarts nettement moins grands enItalie etauxPays-
Basquedans lesautres Etats membres ,cequisemble indiquer uneévolution
entermes relatifs favorable desprix agricoles dans cespays .
-Emploi
Ladiminution delapart relative del'emploi agricole dans l'emploi
total estpresque uniquement imputable àladiminution dupremier envaleur
absolue .
Tableau 3-Taux annuel dedécroissance del'emploi enagriculture
(1966 -1969
Année Allemagne France Italie Pays-Bas BelgiqueLuxem­
bourgC.E.E.
1966 -3,0 -5,2 -6,0 -3,4 -5,7 -3,2 -4,9
1967 -4,7 -3,5 -2,2 -2,4 -3,7 -3,3 -3,3
1968 -4,1 -3,6 -6,6 -3,8 -3,8 -4,0 -4,9
1969 -3,7 -3,6 -5,5 -3,1 -5,0 -3,0 -4,4
Source :O.S.C.E. ,statistiques sociales .
Comme lemontrent lestableaux 3et4»l'emploi agricole continue adimi­
nuer tandis que l'emploi total reste plus oumoins stable .En1969 ,lestaux
annuels dedécroissance del'emploi enagriculture ontétéde-3,0^auLuxem­
bourg ,-3»I auxPays-Bas ,-3»6foenFrance ,-3>7$enAllemagne ,-5,0P
enBelgique et-5,5%enItalie .Dans lesEtats membres ,cestaux sesituent
(de0,4à1,1point )en-desaous dedeux atteints en1968 ,sauf enBelgique
etenFrance (voir tableau 3)«Pour laCommunauté ,cetaux estde-4»4$
(-4,9%en1968 ).
•A

Tableau 4. > ...Er.ploitotal etemploi enagriculture (l)
(1966-1969 )en1000 personnes
AnnéeAllema ¿jne France ; Italie ; Pays-Bas Belgique Luxembourg C·HJ*E·(2)
Ch.abs .IjhcÎce Ch.abs .lenice Ch.abs .Zhdbe Ch.abs .Indice Ch.abs .Tni.ce Ch.ahs .ridice Ch.abs . Zhdi.ee
« A.Emploi total
1966 26.601 100 I9.72O 100 I8.708 100 4.435 100 3.622 100 140,1 100 73.226 100
ISSI 25.8O3 97,0 I9.782 100,3 I8.922 101¿4.407 99,4 3.609 .99,6 138,4 98>8 72.661 99,2
1968 25.865 97,2I9.74I IOObl I8.874 IOO,9 4.395 99,1 3.604 99,5 138,8 99,1 72.618 9^2
1969 26.337 99,0 19.96t 101,3 18.673 99,8 4.450 100,3 3.671 101,4 140,4 100,2 73.238 100,0
-B.Emploi enagriculture
1966 2.877 100 3.355 100 4.660 100 375 100 2I7 100 18,1 100 II.502 100
1967 2.742 93,3 3.237 96,5 4.556 97,8 366 97,6 209 96,3 17,5 9^7 II.128 96,7
1963 2.630 9M 3.121 910 4.257 91,4 352 93,9 201 92,6 16,8 92,8 10.578 92P
1969 2.533 8«0 3.OO9 837 4.023 86,3 341 90,9 I9I 88,0 16,3 90,1 10.113 87,9
(1)Chefs d'exploitation /aides familiaux etsalariés .
(2)Estimations D.G. VI.Les données provenant desources très différentes ,l'OSCE .n'apascrupouvoir
fournir des totaux pciur laCommunauté .
Source :O.S.C.E. ,statistiques sociales (tableau établi surbase desévaluations nationales provenant
desinstituts nationaux destatistique ;pour laBelgique :Ministère dutravail etdel'emploi ).

3»Laproduction finale tlaconsommation intermédiaire etle -produit "brut
dusecteur agricole
Lesdonnées delacomptabilité économique agricole permettent d'obtenir
unevue d'ensemble del'évolution économique dusecteur agricole proprement
dit .
Enfévrier 1964 »lesInstituts nationaux destatistique despays membres
delaCommunauté européenne décidaient d'établir unsystème européen de
comptabilité économique ,dénommé "système européen decomptes économiques
intégrés "(SEC)etquiconstitue laversion communautaire duSCNrévisé (l),
afin derépondre auxbesoins enplein développement delapolitique économi­
que etsociale desCommunautés européennes .
Entant quepartie intégrante dusystème descomptes économiques ,les
améliorations introduites àpartir de1968 dans -lacomptabilité •économique :~
agricole ,l^ont étéenconcordance aveb lesdispositions duSEC ,tandis ■que
lesannées 1963 à1969 étaient recalculées .Lecaractère ■efiCoW provisoire
"desrésultats demande qua .leuriwtjili'sâtion s'fentourë detoute laprudence
souhaitée . ....v.v
Unexamen del'évolution delaproduction finale del'agriculture (2)
àprix constants (voir tableau 5 graphique 2)permet deconstater qu'en
1968 ,letaux desonaccroissement asensiblement ralenti parrapport àl'an­
néeprécédente ,particulièrement enAllemagne ,enItalie etenBelgique .Ces
taux sechiffrent +1,2$enAllemagne ,-1,6 foenItalie ,+3»5 'henBel­
gique ,contre +6,0$enFrance et+4»2 foauxPays-Bas .
Cependant parallèlement àcette évolution ,en1968 ,laconsommation
intermédiaire (3)s'estaccrue plus lentement qu'en1967 »Dans lesEtats
membres (saufenAllemagne ),letauxannuel d'accroissement duproduit brut(^)
./.
(1)Asystèm ofNational Accounts -United Nations ,NewYork 1968 .
(2)Laproduction finale de1'agriculture secompose desventes àd'autres
secteurs del'économie ,de1'auto consommât iondesménages agricoles et
des variations destocks .
(3)Laconsommation intermédiaire correspond auxbiens etservices fournis
pard'autres secteurs économiques .Lesamortissements ,salaires ,intérêts ,
fermages etinvestissements n'ysont pascomptie »
(4)Lestaux d'accroissement duproduit brut mentionnés dans ceparagraphe
necorrespondent pasnécessairement àceux mentionnés auparagraphe 2.b):
d'unepart ,lespremiers ,contrairement auxderniers netiennent pas
compte dessecteurs sylviculture etpêche et,d'autre part ,ilssont
basés surdesséries statistiques révisées .

Tableau 5–Evolution delaproduction finale ,delaconsommation intermédiaire etdu
produit brut de11agriculture (l)auxprix de1963
(1967-et 1968 ) enconnaie nationale etenJa
' par rapport àl'armée précédente
AgrégatAllemagne
enMio DMFrance
enMio FfrItalie
enMrd LitPays-Bas
enMio FlBelgique
enî'io FbC.E.S.
enMio ÜC
I967 1968 1967 1968 1967 196B 1967 1968 I9Ó7 19Ó81967 19=S
Production
finalechiffres
absolus
Taux annuel
d'accroisse­
ment (fo)33-379
+9»333.781
+1,254.003
+8,157.300
+'.6,05.453
+6,55.369
-1,68.848
*8,53.804
•+4,271.696
+11,474.210
+3,531.788
+8,1f32.558
V
:+2,4
Consommation
intermédiairechiffres
absolus
Taux annuel
d'accroisse­
ment (fa)14.929
+9.513.654
-8,5I5.48O
+7,616.244
+4,9I.O87
+1,6I.I3I
+4,13.683
+5,03.853
+4,630.285
+5,931.012
+2,4IO.230
+;5,aIO.I98
+0,3
Produit brut
(auxprix
dumarché )chiffres
absolus
Taux annuel
d'accroisse­
ment (fo)18.450
+9,120.127
+9,138.583
+8,441.056
+6,44·366
+7,84.238
-2,94.765
+11,4.4.951
+3,941.411
+15,843.198
+4,321.558
+.8,8•22.360
ν+3'7
(l)Lasylviculture etlapêche exclues .
Source :Comptabilité économique agricole ,O.S.C.E. .Statistiquè agricole .

15
Evolution delaproduction finale ,delaconsommation intermédiaire etduproduit brut
auxprixconstants de1963 ,ainsi quedelapopulation occupée dans l'agriculture
1963 s100
150 . , :τ , 1 1 1 ! 1 1
DEUTSCHLAND (BR) PRODUCTION FINALE
150 . – ' ,
PRODUIT BRUT AUX PRIX DUMARCHE
U0 - CONSOMMATION INTERMÉDIAIRE
130 y~''N POPULATION OCCUPÉE DANS L'AGRICULT .N
120 ^ –,X' /.s s' , , , ,180
110 S*' BELGIQUE /BELGIË– ^– I– ^
,0 – – «•
„ l-l- '»
,0 <»
60II I I – 130
1963 196*1965 1966 1967 1968 1969 1970 - S*' .
120
160 , , 1
FRANCE 110
150 [–-– '/"-Cfff '»"«» 7f 1–– 100uo .
90
130 –^ 80
120 ^
– Vo
no
60
ioo-+-C^r*H
I 1 1 1 1 1 1 1 Uo
90 1963 196* 1965 1966 1967 1968 1969 1970
80 1 190
ITALIA
70| ; 1 1 18()
60 1 ' 1 ' ' 1 1 1 1 ; 170
1963 196*1965 1966 1967 1968 1969 1970 I
160 , 1 , 1 1 1 1 1 ' 160
NEDERLAND i
150 150
uo ' – -f uo- .x""" I i
130 1 130
120 1 120
–U
"H–-: ^– i"
80 : –_ -Vj. 160
« ■
70 1 -- 170
!
60 L J L 160
1963 196* 1965 1966 1967 1968 1969 1970 1963 196* 1965 1966 1967 1968 1969 1970
' ' ICEE-l-.;.VI-70H.'97j
GRAPHIQUE 2

marque ,en1968 ,unfléchissement important :+3»9fi)auxPays-Bas (contre
+11,4 fienI9o7)j +4»3 fienBelgique (contre +15,8 fienI967 ),+6,4 fi .
enFrance (contre +8,4 fien1967 ),tandis qu'enItalie oùlaconsommation
intermédiaire s'estaccrue unediminution duproduit brut estmême apparue
(-2,9%).
EnAllemagne cependant oùlaconsommation intermédiaire aégalement
diminué substantiellement ,leproduit brut aatteint untaux annuel d'accrois­
sement égal à9»1ficomme en1967 .
Encequiconcerne l'année I969 »lesdonnées delacomptabilité écono­
mique agricole font encore défaut .Toutefois ,onpeut penser quelestendances
déjà signalées auparagraphe 2b)ci-dessus pour labranche "Agriculture ,
sylviculture etpêche "sont également valables dans lecontexte dusecteur
agricole proprement dit.Eneffet ,desdonnées (encore incomplètes )dela
comptabilité nationale pour l'année 1969 confirment qu'enEelgique ,enItalie
etauxPays–Bas ,leproduit brut àprix constants aaugmenté parrapport à
l'année 1968 ,mais queparcontre cetagrégat adiminué enFrance ,suite à
unediminution delaproduction finale etuneaugmentation delaconsommation
intermédiaire .Aussi bien enFrance qu'enItalie ,leproduit brut àprix
constants semble avoir atteint presque lemême niveau qu'en1967 »
Cen'estqu'après uneanalyse plus détaillée entenant compte del'évo­
lution delastructure agricole ,delamain-d'oeuvre ,desprix desproduits
agricoles ,descharges del'exploitation ,etc ,quepeut être jugé l'effet
surlesrevenus del'agriculture del'évolution constatée (voir «hapitre IE).

-17-
B.Lesprix desproduits agricoles etdesfacteurs deproduction (l)
Comme c'était lecasdans lesrapports précédents ,lesindices des
prix agricoles àlaproduction etdesprix payés par lesagriculteurs pour
lesmoyens deproduction sont ,dans leprésent rapport ,"basés surdesstatis­
tiques nationales .Mais lesméthodes deconstatation desprix etlapondéra­
tion de3prix desdifférents produits étant différentes selon lesEtats
membres ,unecomparaison duniveau decesindices aboutirait àdesconclusions
erronées .Aussi ,convient -ilplutôt d'étudier lestendances qui sesont mani­
festées dans chacun desEtats membres .L'Italie ayant procédé àunerévision
desindices pour lesannées 1966etsuivantes ,c'est l'année 1966 quiaété
retenue dans leprésent rapport oomaie période debase pour lecalcul des
différents indices (aulieu del'année 1963 comme cela aétélecasdans le
rapport annuel précédent ).
1.Lesprix agricoles àla"production '
Lesdonnées disponibles pour 1969 ou1968/69révèlent ,parrapport à
l'année précédente ,unetendance àlahausse assez sensible desindices des
prix moyens àlaproduction (voir tableau 6).
L'augmentation laplus importante aeulieu auxPays-Bas etenFrance
(respectivement +8,0et+7>5points ),suivis parl'Allemagne (+5*7points )
etlaBelgique (+5»5points ).L'Allemagne reste cependant leseul pays où
en1968/69leniveau del'indice était inférieur àcelui del'année debase
1966/67.Enrevanche ,enFrance etenItalie lesindices dépassant depres­
que9fcceux del'année debase 1966 .
Abstraction faite del'Italie etduLuxembourg pour lesquels des
données récentes font défaut ,ilestpermis deconstater quelestendances
àlahausse desindices desprix moyens agricoles àlaproduction sesont
manifestées aussi bien dans lesecteur végétal quedans lesecteur animal .
Toutefois ,enrègle générale ,ettout particulièrement enEelgique etaux
Pays-Bas ,l'augmentation desprix moyens pour lesproduits végétaux aété
plus forte quecelle desprix moyens pour lesproduits animaux .
./.
(l)Voir graphique 3»

-18-
Tableau 6-Indices desprix agricoles àlaproduction
(ÏV66 -1969 )1966 =100
Produit AnnéeAllernare
(1)(2 )-
Franco Italie Pays-Bas BelgiqueLuxem­
bourg
Produits
végétaux1966
1967
i960
I969
(prou ,)100,0
87,6
94,2
•100,0
106.5
108.6
116,3100,0
106,6
99,6
•100,0
94,1
85,6
100,3100,0
86,9
79,0
90,4«
•
•
•
Produits
animaux1966
1967
1968
1969
(prov .)100,0
94,9
100,4
•.100.0
98,6
99,2
106,7100,0
97,5
'■96,1
•100,0
100,0
101.7
107.8100,0
98,9
101,4
'104,7•
•
«
•
Indice
général1966
1967
1968
1969
(prov .)100,0
93,2
98,9
.100,0
100,5
.101,8
109,3100,0
103.5
98,4
108.6I
100,0
98,8
98,3
106,3 1
!100,0
96,4
-96,7
'102,2•
•
•
•
(1)Labase retenue parl'Allemagne est1966/67=100.LaTVAestcomprise .
(2)Période decampagne I966 =1956/67,etc.
Source :statistiques nationales .
Dans l'appréciation de1'évolution desprix moyens del'ensemble des
produits agricoles etdel'ensemble dusecteur végétc„l etanimal ,ilya
lieu denoter ,aomme ledémontre letableau 7jquecesmoyennes cachent
souvent desévolutions différentes selon lesproduits .
Uneanalyse plus détaillée desprix pour lesdifférents produits
estfaite dans leschapitres consacrés auxprincipaux produits agricoles
soumis àOrganisation demarché .

-19-
Prix reçfua par les agrioulteurs
'ettaux annuel d'aooroieBeaent HI964/6SW–*1967/68"
dans lespays delaC.E.E ,(l) U*C*/lOOkg
ALLEKåONK FRANCE ITALIE
Produit·
1966/671967/681968/6$Taux annuel
d'aooroiea·
"1964/65"
-"1967/68"
•n %1966/671967/681968/69Taux annuel
d'aooroie*·
"1964/65"
-"1967/68"
•a %I966/671967/681968/69Taux annuel
d'aooroiea·
"1964/65"
-"1967/68"
•n %
A.Produit· vÍRÍtaui
Bit tandr· 10,750 9,650 9,763 -1,7 8,821 9.325 8,758 +3,1 101890 10,661 10,061 -1,7
S*igl· 9,650 8,813 9,100 -1,7 7,598 7.995 8,266 +4,1 9,768 9,682 9,330 -1,3
Org· 10,568 9,005 9,240 -3,2 7,697 7,841 8,023 +5,0 8,598 8,640 9,584 +2.3
Avoin· 9,260 8,390 8,478 -2,1 6,498 6,759 6,949 +3,1 8,240 8,080 8,960 +1,9
Pona·· d·terr· 4,150 3,063 3,440 -4,5 4,349 2,601 3,148 -0,3 5,726 4,786 4,635 -6,3
B»tt»rav·· auoriir·· 1.850 1,850 1.670 -0,3 1,193 1,345 1,618 +5,4 1,965 1,968 1,877 +1,4
B.Produits animaux
Bovin »(poid«vif) 57,775 58,125 62,875 +0,4 62,487 61,292 65,849 +1,9 67,872 69,184 70,840 +2,1
Poroina (poida vif) 66,875 56,525 62,525 -0,8 68,037 58,395 73,410 +1,1 72,832 69,920 62,080 ♦3,5
Uit 9,475 9,455 9.488 «·0,1 9,165 9,242 9,232 +■1,6 10,760 10,758 10,870 +2,2
Oeuf· 77,550 73,625 75,750 -1,7 60,461 55,397 59,064 -0,5 68,382 67,714 70,286 -4,0
PAÏS-BAS BELGIQUE LUXEMBOURG
Produit·
1966/671967/681968/69Taux annuel
d'aooroi·· *
"1964/65"
-"1967/68"
•a %I966/671967/681968/69Taux annuel
d'aooroiea·
•1964/65"
-"1967/68"
on %1966/671967/681968/69Taux annuel
d'aooroiea·
"1964/65"
-"1967/08"
•n %
A.Produit· végétaux
Uli t»ndr· 9,920 9,892 9,715 +0,6 9,660 9,560 9,500 +1,1 10,800 9,600 9,320 -2,8
Saigl· 9,650 8,813 9,100 +2,0 8,160 8,200 8,260 +3,5 10,500 8,460 8,240 -4.8
Org· 9,072 8,831 8,909 ■f1,0 8,400 8,280 8,300 +1,2 . . . •
ATOin· 8,671' 8,417 8,354 -0,3 7,580 7,380 7,500 +1,0 . . . •
Poos·· d·t«rr· 4,572 2,320 3,577 -4,9 4,100 4,440 3,000 ♦0,8 • • • .
B«tt«rav·· auoriir·· 1,898 1,740 1,740 ♦1,1 1,684 1,684 1,700 +3,0 - - - -
Β.Produits oninaux
Bovin· (poida vif) 63,812 65,470 72,652 +3,4 61,260 62,260 66ι660 ·+2,7 62,040 59,880 61,220 ♦1,1
Poroina (poida vif) 60,221 56,906 66,022 -f2,8 63,920 56,180 70,060 +1,2 64,520 64,300 73,400 ♦0,5
Lait 9,552 9,434 9,475 -f2,8 9,840 9,740 9»400 ♦1,4 9,780 9,960 10,160 -1,1
0*ufa 51,934 54,144 57,459 ♦3,5 51,500 52,900 60,200 f1,1• • • .
Souroe iDivieion de1'Àgrioulture ECE/FAO(à1*exception (l)Leeannées campagnes oouvrent enprincipe
des betteravee euorièree etdulait iD.O. de lapériode ler.juillet *30juin *l'Agriculture )

20
Indices desprixagricoles àlaproduction ,desprixdesmoyens deproduction
etdessalaires dans l'agriculture
1963 >100 ou1963/64«100
I ' ' 1–»– ι-η Γ
DEUTSCHIAND (BR) PRIX AGRICOLES AIAPRODUCTION
150 PRIX DESMOYENS DEPRODUCTION
SALAIRES AGRICOLES
130 s'""*'/ -, ( , -.,80
,20 /– – BELGIQUE /BELGIË/ , ,70/.– – /
'\^ -y–– m
,00 (V^'j y
,50
901963 1964 1965 1966 1967 ~I968 1969 1870 S
: / UO
,60| ,-η . , | ι | ιI >
FRANCE / : no
150 /
S à'- 120
UO .*• ; . //' – 110
130– : y/ . –C^11– 100
120 /'
S .... .... .... .... .... ■■■■ .... ....'90
<10 \-S-– 1963 1964 1965 1966 1967 1968 1969 1970
–H I . I I I I IT°
NEDERLAND
90l I I 1 ILJ 1 I = / "0
1963 1964 1965 1966 .1967 1968 1969 1970 /
160| 1 r–| :– /- 160
ITALIA / /
150 / / 150y
140 / ,40/
130 ./ / ,30
m^ ^ m
iI0–_–/- _ ,,0
ioof-c<H L^-^L-4 r'oo
J0i i i i i I I I IIi-I I _1 L....1 I lgo
1963 1964 1965 1966 1967 1961 1969 1970 1963 1964 1965 1966 1967 1968 1969 1970
... ICEE -DGVI-7011.99
GRAPHIQUE 3

-21-
2.Lesprix desmoyens deproduction
Enrègle générale ,lesindices nationaux repris autableau 8serappor­
tent auxprix payés par lesagriculteurs pour lesengrais ,lespesticides ,
lesproduits phyto –sanitaires ,lesaliments dubétail ,l'énergie ,lesmachi­
nes ,lesbâtiments ,lessemences etplants ,lebétail d'élevage etderente ,
ainsi çru'au frais généraux d'exploitation .
Tableau 8–Indice desprix desmoyens deproduction agricole
(1966-1969 )
V 1966 =100
Année Allemagne
(1)(2 )France–Ί
Italie"" ' 1
Pays-Bas Belgique Luxembourg
I966 100,0 100,0 νΐοο,ο 100,0 100,0 •
1967 100,2 100,7 102,8 100,0 101,9 ■ •
I968 101,5 104,0 106,9 100,9 104,6 •
1969
(prov .)• 109,0 109,4 102,7 105,7 •
(1)Labase retenue par l'Allemagne est1966/67=100.
(2)Période decampagne 1966 =1966/67,eto.
Source :statistiques nationales .
Parrapport àl'année 1966 ,l'indice concernant lesprix desmoyens de
production aétéenAllemagne remarquablement stable :iln'aaugmenté que
très légèrement .Cette même ^constatation peut être faite ,mais àunmoindre
degré ,pour lesPays-Bas .Parcontre ,tant enFrance qu'enItalie ,uneforte
tendance àlahausse estàconstater ,l'indice pour l'année 1969 dépassant
de9points environ celui de1966 .
Parrapport àl'année 1968 ,lahausse desprix desmoyens deproduction
aétélaplus marquée enFrance (+5points )etdans unemoindre mesure en
Italie (+2,5points ).Dans lesautres ïïtats membres cette hausse nesitue
entre 1,1et1,8point .
Comme ill'estdémontré parletableau 9lestendances àlahausse
constatées semblent être surtout imputables àl'augmentation desprix des
machines (Pays–Bas ,Belgique ,France ,Allemagne ).Endépit del'augmentation
duniveau général desprix ,lesprix desengrais ,desaliments dubétail ,des
combustibles etcarburants ,ontmontré ,àquelques exceptions près (parexem­
ple lesaliments dubétail enFranoe ,enItalie ,enEelgique ,etlescombus­
tibles etcarburants auxPays–Bas),unestabilité remarquable .

_22_
Tableau Q-Indice desprix doquelques moyens deproduction
ainsi cuedesmachines (l)
(1966/67-1968 /69) 1966 ou1966/67=100
Etat membreAliments
dubétailEngraisCombustibles
etcarburantsMachines
ALLEMAGNE
I966/67
1967/68^)
1968/69^)100,0
97,6
97,2100,0
99,4
99,7IC0,0
121,8
102,1100,0
102,2
105,7
FRANCE
I960
1967
1968
19691p rov)100,0
100,3
105,3
106 ,8:J100,0
97.6
97.7
100,7•
•
•
•100.0
101,5
104,9
110.1
ITALIE
1966
1967
1968
I969(prov )100,0
104,8
111,7
112 ,8100,0
100,0
100,0 ;
99,0100,0 .
100,0
100,0
100,0100.0
100,7
101.1
"101,5
PAYS-BAS
1966
1967
1968
I969& rov)ζ100,0
100,0
100,9
),101,8100,0
99,0
99.0
97.1100,0
109,0
105,9
106,9100,0
102,8
106,5
116,7
BELGIQUE
1966
1967
1968
196<forov )100,0
102.0
105.1
105,3100,0
99.5
96.6
95,5•
•
•
•100,0
101,9
111,8
117,3
(1)Périodes debase différentes etcomposition différentes .
(2)Ycompris laT.V.A.
Source :statistiques nationales .

-23-
3.Lesprix des facteurs deproduction
a)Lessalaires
L'accroissement dessalaires dans l'économie générale aentraîné une
augmentation dessalaires payés dans l'agriculture .Aussi ,en1968 lesten--
dances% déjà observées lesannées précédentes ,àlahausse dessalaires payés
dans l'agriculiùre ont–elles continué , -....
Comme ledémontre letableau 10,en1969 l'accroissement decessalaires
aétéparticulièrement élevé auxPays-Bas (+I3»2 points ),enItalie (+9,1
points )etenBelgique (+7,4points ).
Tableau 10-Indice des salaires payés dans l'agriculture
(1966 -196$),
I
Année Allemagne
(l)(2)France Italie Pays-Bas Belgique
I966 100,0 100,0 100,0 100,0 -100,0
I967 102,0 107,0 108,0 109,7 105,8
I968 106,5 113,5 112,9 118 ,1 112,4'
1969
(p'rov .)•
...• .122,0 131»3 '119,8
.
(1)Labase retenue par l'Allemagne ,est1966/67»100. :
(2)Période decampagne 1966 =1966/67»etc.
Source statistiques nationales .
Bien qu'enAllemagne lessalaires aient évolué plus lentement quedan3
lesautres Etats membres ,unecertaine accélération dans leur accroissement
peut être .constatée (+3,5points -en -1968/69contre +2points en1967/68).
b)Le_s£ri.x_des_t_erre isagri_col.e_s et_du fermage
Encequiconcerne lesprix dèsterres etdufermage ,élément •très
important pour lesrésultats économiques desexploitations agricoles ,les
données statistiques disponibles sont incomplètes surlepla.n communautaire
desorte que ,dans leprésent rapport ,onnepeut queselimiter àdes
constatations générales fondées surdessources assez diverses . 1
■Letableau 11fournit 'des indications globales desprix moyens des
terres etdufermage .Ilmet enévidence lesgrandes différences existant
entre lesEtats membres .Eneffet ,lesmoyennes semblent sesituer entre

-24-
Tabloau TT–Estimation oelavalèur vonale et"dumontant du
fermage des terres agricoles-- ■ - - ■■ ...... J
(en1968 ou1969 )
UC.^ha
Etat membreValeur vénale ' Montant dufermage
moyenne ;min. etmax.
nation .irégion ,(l)moyenne
nation .min. etmax.
région ,(l)
Allemagne (2)
pour l'ensemble des
terres agricoles2.694 • » β
France (3)
terres labourables
prairies permanentesI.368
I.35O8IO-2.628
720-2.28627
3812-38
15-56
Italie (4) "" '
pour l'ensemble des
terres agricoles.1.186 610 2.205■
'48–64
(terres de
bonne qualité )
Pays-Bas (5).
terres labourables
prairies permanentes2.249
1.983
•2.044 -2.655
I.945-2.I96
'52
4447-68
37-56
Belgierne (6). ...
terres labourables -
prairies permanentes[5406(
J2.O3O-8.455 :
(64
6637-85
.43-96 .
Luxembourg (7)
terres labourables
prairies etpâturages2.106
2.092•
•50
50•
t
(l)Leschiffres quifigurent icisont lesvaleurs minima etmaxima des
moyennes régionales .
Sources :
(2)Rapport "Verbesserung derAgrarstruktur 1967/68".w)Ministère del'Agriculture -résultats sommaires del'enquêt »surla
valeur vénale desterres agricoles en1969 »
(4)Annuario dell' agricoltura italiana 1963 .I-N.E.A. Chiffres 1968 .
(5)Centraal Bureau voor deStatistiek .Chiffres provisoires 1968/69
pour régions agronomiques .
(6)Institut national destatistique .Chiffres :19^9 pour fermages ,
1968 pour valeur desterres .
(7)Service d'Economie rurale duMinistère del'Agriculture .Chiffres 1968 .

-25-
1200 et5«400 u.c ./hapour lesprix desterres etentre 27et66u.c./ha
pour lesprix dufermage ,fourchettes plus larges encore lorsqu' oncompare
lasituation entre lesrégions .
Lespris desterres etdufermage semblent être lesplus élevés en
Belgique etlesmoins élevés enFrancô etenItalie .
Encequiconcerne l'évolution récente desprix des'terres }lesinfor­
mations dont ondispose semblent indiquer ,enrègle générale ,unetendance
àlastabilisation ,voire m'Srne' ,dans certaines régions ,unetendance àla
baisse .
Ceplafonnement estsans doute àmettre enrelation avec leniveau déjà
élevé decesprix constaté dans certains pays .Parailleurs ,leirarché des
terres estprobablement influencé également par l'évolution delalégislation
foncière dans plusieurs Etats membres ^.particulièrement enFrance eten
Italie .
Ausujet duprix dufermage ,onpeut constater une stabilisation .Ce­
pendant leur évolution future pourrait être affectée par l'éventuelle adop­
tion denouveaux critères pour lafixation dumontant dufermage ,notamment
enFrance eten -Italie .
Lesgrandes différences deniveau constatées entre lessixEtats membres ,
aussi bien encequi concerne lesprix dufermage quelesprix desterres
agricoles ,sont lesrésultats nonseulement desforces économiques ,mai3
surtout deslégislations nationales différentes .
/
«/•

~26-
4*--esterme sde 1'échangé -
Parmi ,lesfacteurs déterminant l'évolution desrevenus agricoles (voir
chapitre E3)»dévolution destermes del'échange ,c'est-à-dire celle du
rapport entre lesprix reçus etlesprix payés parlesagriculteurs ,est un
élément important .
Parsuite d'absence destatistiques appropriées ,les termes del'échange *
nepeuvent être calculés entenant compte detous lesprix payés parles
agriculteurs tels que les moyens deproduction ,lessalaires ,lesprix des
terres etlefermage .D'une part eneffet sepose unproblème non résolu de
pondération adéquate decesdifférents éléments ,d'autre part font plus ou
moins défaut certaines données (telpar exemple leprix dufermage ).Pour
ces raisons ,les "termes del'échange "reproduits autableau 12ontété cal­
culés enretenant seulement couine "prix payés "lesprix des moyens depro­
duction .
II .convient denoter quelesréserves formulées dans l'introduction du
chapitre -Bvalent également pour les données figurant dans cetableau .
Tableau 12-Rapports des prix reçus etdes prix payés par leti
agriculteurs pour des moyens deproduction (l)
(I966-1969 )
1966 =TOC
Année Allemagne
(2)(3 )France Italie Pays –Sas Belgique
I966 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0
1967 93,0 99,8 100,7 98,8 94,6
I968 97,4 97,9 92,0 97,4 92,4
1969 • 100,3 99,3 103,5 96,7
(1)Lesindices ontétécalculés endivisant lesprix reçus (voir ta­
bleau 6)parlesprix payés pour les moyens deproduction (voir
tableau 8)multipliés par 100.
(2)Labase retenue parl'Allemagne est 1966/67=100.
(3)Période decampagne 1966 =1966/67,etc.
Del'examen decetableau onpeut conclure que,par rapport àl'année
1966 ,unedétérioration des "termes dal'échange'' s'estproduite dans la
plupart desEtats membres ,détérioration quiaurait vraisemblablement été
plus marqué 3pil'onavait putenir compte del'évolution dessalaires et
desprix de3terres etdufermags .Toutefois ,onpeut constater pour 19^9
uncertain redressement . /

-27-
5.Lesprix àlaconsommation desdenrees alimentaires ,boissons ettabacs
Lahausse duniveau général desprix qui s'estproduite dans laCodh
munauté s'estégalement reflétée dans l'évolution desprix àlaconsommation
desdenrées alimentaires ,boissons ettabacs (voir tableau 13etgraphique 4).
Tableau 13-Indice desprix àIn.consommation ,:denrées alimentaires .
boissons ettabacs
(1965 1969 )1966 =100
Année Allemagne France Italie Pays-Bas BelgiqueLuxem­
bourg (l)
i960 100 100 100 100 100 100
1967 100 102 102 102 .102 102
I960 99 IO5 102 IO4 IO5 I05
1969 102 III IO5 112 110 110'
(l)Denrées alimentaires uniquement .
Source sG.S.C.E.
L'augmentât iondel'indice desprix àlaconsommation enI969 ,par
rapport à1968 ,aétélaplus importante auxPays-Bas (+8points )eten
France (+6points )etlaplus faible enAllemagne etenItalie (+3points ),
tandis qu'enBelgique etauLuxembourg ,l'indice avait augmenté de5points .
Parcomparaison pvec l'année debase 1966 ,dans tous lesEtats membres
etsurtout dans lespay3 duBénélux ,1^augmentation moyenne desprix àla
consommation dsadunrées alimentaires ,boissons ettabacs dépasse celle
constatée dans lesecteur desprix àlaproduction ,
/
•/•

28
150Indices deprix olaconsommation etdesprixdenrées
alimentaires ,boissons ,tabacs
1963a100
PRIX ALACONSOMMATION
120
100 
•
sS^•
1963 1964 1965 1966 .1967 1968 1969 1970
DENREES ALIMENTAIRES .BOISSONS .TABACS
HOHBELGIQUE /BELGIÊ
DEUTSCHiANO (BR)
FRANCE
ITAUA
LUXEMBOURG
........ NEDERLAND UU–|........ NEDERLAND 1 ; ^ '
120 ^ i
'10 – m.-*""***
100 Çf2I^rvar
90 – .... ...– '<
1Θ63 1964 1965 1966 1967 196Θ 1969 1970
# _
ICEE-DG VI-7011.98
GRAPHIQUE 4

C.Levolume delaproduction agricole
1.Lacomposition delaproduction
Avant d'examiner l'évolution récente duvolume delaproduction
agricole finale dans lesEtats membres ,ilparaît utile desouligner
sacomposition dans chacun desEtats membres etdans laCommunauté .
Lesderniers chiffres disponibles selon lacomptabilité économique
agricole neconcernent quel'année 1967 (voir tableaux 14et15)•Il
estpermis dopenser »toutefois ,que d'une année surl'autre l'orientar -
tion delaproduction nosubit que des modifications mineures .
Tableau 14-Part delaproduction végétale etanimale dans
la-production finale delaCommunauté
11967 )
enfa
Etats membresProduction
végétaleProduction
animaleProduction finale
totale (l)
Allemagne 6,0 18,0 24,4
France 13,9 21,5 36,1
Italie 17,7 8,8 26,5
Pays-Bas 2,9 5,3 8,2
Belgique 1,5 3,1 4,6
Luxembourg 0,0 0,1 0,2
C.S.E. 42,0 56,9 100 j
I
(l)yoompris "Productions diverses "
Source :O.S.C.E.
Ilest ànoter qu'enItalie lapart delaproduction végétale
(66,4 %)estsupérieurs àlamoyenne communautaire (42,0 fc)etque
celle delaproduction animale (32,8 %)estnettement inférieure àla
moyenne communautaire (56,9 f°)*
Letableau 15révèle ,enoutre ,l'importance delapart dela
production animale dans laproduction agricole auLuxembourg (S8,2 %)
etenAllemagne (74,1 yb).
•A

Tableau 15 Composition dela,production agricole finale (l)desStata moabreB (a)
etdelaCoaminauté (b)
-1967 -
* yen
Produ'tALLEMAGNE FRANCE ITALIE PAYS-BAS BELCIÎ 'JZ IÁJÁ£ I¿G3CUKG COHKJÎIAOTE CCKCJHAlTTE
a b a b a b a b a b a b b «n Mio OC
1.Céréale· 7,3 1.8 14,3 5.2 14,5 3.9 5,0 0,4 6,0 0,3 9,0 0,0 11,6 3.752.6
dont :Blé (4,2)(1.0) (8,4) (3.0) (11.7 ) (3.1) (2,5) (0.2) (4.8) (0,2) (8,0) (0.0) (7,5) (2.465,7 )
Plant·· ,racines «ttuberoules 5,9 1.4 2.9 1.1 4,5 1,2 7,1 0,6 5.6 0,3 2,2 0,0 4,6 1.469,1
dont :pome· d·terre"(2.7) (0,6) ÍI,&).(0,6) (1,9) (0,3 (3,9) (0,3) (1.7) (0,1) (2.2) (0,0) (2,1) (628,0 )
betteraves suorilres (3.2) (0.8) (1.3) (0.5) (2,6) (o,?: (3,2) (0.3) (3,9) (0.2) (-) (-) (2,4) (780,6 )
Plantes Industriell·· 0,4 0,1 1.4 0,5 0,9 0,2 0,1 0,0 0,6 0,0- - 0,8 290,2
Légua ββ 3,0 0,8 5.8 2,1 13,2 3,5 9,1 0,8 12,5 0,6 - - 7,8 2.476,0
Fruit· atproduits dérivés 7,2 1,8 12.3 4,4 30,0 8,0 2.8 0.2 3,2 0,1 - - 14,5 4.713,1
dont :fruits frais (5,3)(1,3) (3.9) (1,4) (U,2 ) (3,0 : (2.8) (0.2) (3,2) (0,1) (-)(-) (6,0) (1.954,8 )
via (1,9) (0,5) (8,4) (3,0) (11,7 ) (3.1 :(-) C-)(-) (-) (-)(-) (6,6) (2.145,9 )
huile d'olive (-)(-) (-) (- ) (5,1) (1.4 :(-) (-)(- ) (-) (-)(- ) (1.4) (437,3 )
lutres produits végétaux 0,6 0,1 1.7 0,6 3,3 0.9 10.7 0.9 5,0 0,2 0.2 0,0 '2,7 883,6
•ai 24,4 6,0 38,6 13,9 66,4 17,7 34,8 2.9 32,9 1.5 11,4 0,0 42,0Produotion végétale finaleen00 4.506.3 5-734,4 920,2 496,9 6,1 13.584,6
B.Animaux 40,2 9.8 37.1 13,4 18,4 4.9 33.6 2.7 38,1 1,8 45,5 0,1 32,7 10.572,7
dont :bovins t (14,8 )(3.6) (11.7 ) (4,2) (8,1) (2.2 : (8,8) (0.7) (13,5 ) (0,6) (25.6 )(0,0) (11,3 ) (3.684,0 )
poros (21.7 )(5.3) (9.0) (3,2) (4,3) (1.2 :(15,1 ) (1.3) (15.6 ) (0,7) (18,8 ) (0,0) (11,7 ) (3.773,1 )
volaille (1.0 (0.4) (4.8) (1.7) (5.2) (1,4 :(4,5) (0.4) (3.9) (0,2) (-) (0,0) (4,1) (1.317,0 )
Lait 26,1 6.3 18,8 6,8 10,5 2.8 26,3 2,7 23.4 1,1 36.4 0,1 19,3 6.217,8
Oeufs 7.0 1.7 3.3 1.2 3.7 1,0 3,9 0,3 4.4 0,2 3,7 0,0 4,4 1.430,6
Autres produits animaux 0,0 0,0 0,4 0.1 0,2 0,1 0.4 0,0 0,0 0,0 2,6 0,0 0,2 84.8
Variation· ducheptel +0,8 +0,2 - - - +1,0 ♦0,1 +1.2 +0,0- - +0,3 +108,3
«n% 74,1 18,0 59.6 21.5 32,8 8,8 65.2 5,3 67,1 3,1 88,2 0,2 56,9Produotion animal· final·en OC 5.842,0 6.953,8 2.832,3 1.724.6 1.014,6 46,9 18.414,2
C.Diver· 1,5 0,4 1.8 0.7 0,8 0,0 - - - - 0,4 0,0 1,1 331,2
9.Produotion final· de •nJC 100 24.4 100 = 36.1 100 26,5 100 ; 8.2 100 4.6 100 0,2 100
l'agriculture «n OC 7.879.5 11.668 ,9 8.572,1 2.644,8 I.5II.5 53.2 32.330,0
(l)auxprix oouranta etauxtaux dechange courants
^ouroe 3O.S.C.E. -Statistique agricole

I
-14-
2.L'évolution delaproduction
D'après les comptes économiques agricoles ,dans tous lesEtats
membres sauf enItalie ,laproduction agrioole finale totale aaugmenté
en1968 (l)parrapport à1967 (voir tableau 16).Letaux d*accroisse­
ment atoutefois varié considérablement depays àpays :lacroissance
laplus forte aété enFrance (+6,0 %)tandis qu'enItalie onnote
unelégère diminution (–1,6 'Je).Contrairement àl'évolution constatée
enFrance ,l'augmentation delaproduction finale totale aété,dans
lesautres Etats membres ,larésultante dedeux évolutions inverses ,
àsavoir d'unepart une diminution delaproduction végétale finale ,
etd'autre part une augmentation delaproduction animale finale etce
surtout enItalie (+15,3/£)•LaFrance estleseul pays oùlaproduc­
tion végétale finale s'est acorue etced'une manière très nette
(+10foenviron ).
Afin d'éliminer lesaléas (conditions atmosphériques ,etc..),
les taux annuels d'accroissement ont été ohiffrés sur labase des
moyennes 1963-1965 d'unepart et1966-1968 (2)d'autre part .Aucours
decette période ,letaux decroissance delaproduction finale totale
avarié entre +3,8 %et4,8 fopar an,cequidépasse letaux moyen
d'accroissement delademande desproduits agricoles ,lequel nedépasse
guère 2,5 5»par an.Sauf encequi concerne laFrance etlesPays-Bas ,
letaux d'accroissement aétéplus élevé dans lesecteur delaproduc­
tion animale que dans celui delaproduction végétale ,etcenotamment
enItalie etenBelgique .
Dutableau 17»ilressort que pour tous lesproduits concernés ,
sauf pour les pommes deterre ,laproduction dans laCommunauté s'est
aocrue entre "1964 "et"I967".Lesproduits ayant connu les taux
annuels d'accroissement lesplus élevés sont lesgraines oléagineuses
etlaviande devolaille ,tendances qui semblent semanifester encore
en1969 »Auoours deoette période laproduction desproduits excéden­
taires ,tels queleblé,lesbetteraves etlelait ,aaugmenté respec­
tivement par ande2,3 fo,3,4$e"t2,7 %>•Selon lesdonnées provisoires
del'année 1969 »pour lebléetlesbetteraves onconstate une légère
diminution delaproduction en1969 par rapport à1968 .Pendant la
période "1964 "/"1967",laproduction defruits aaugmenté fortement
enFrance (+7,3 %)1enAllemagne (+5t6$)etenBelgique (+6,3^).
(1)Chiffres pourl'année 1969 encore nondisponibles •/•
(2)Dans letexte ,lesdeux périodes sont désormais indiquées comme
suit :"I964 "et"1967 "respectivement .

-32-
Tableau 16-Indices devolume delaproduction finale ,delaproduction
végétale finale ,delaproduction animale finale etleur taux
d'accroissement annuel "1964 "(tf1963/64/65)-"1967 "(tf1966/67/68)
A^6-196B ) t*,.™,
Taux annuel d'accrois -
Production I960 1967 1968 sement (enÍe)
1967-1968 »1964111967 ""
A.Production finale
totale •
Allemagne •107,7 117,7 119,2 +1,2 +4,8
France 108,4 117,2 124,2 +6,0 +3,9
Italie 115,2 122,7 120,8 -1,6 +4,3
Pays-Bas '113,4 123,1 128,0 +3,2 +4,3
'Belgique 106,4 118,6 122,8 +3,5 +3,8
Luxembourg • • • • •
B. .Production végétale-
finale
Allemagne 94,8 114,1 109,9 -3,7 +4,7
France 108,1 122,5 135,9 +9,9 +4,3
■Italie 107,9 118,5 112,2 -5,4 .. +3,1
Pays-Bas 116,3 133,1 131,4 -2,3 +4,4
Belgique 101,9 , 123,8 120,4 -2,7 +2,4
Luxembourg • • • • •
C.Production animale
finale
+4,8 Allemagne 113,8 119,5 123,5 +3,4
France 108,5 114,0 117,2 +2,8 +3,7
Italie . 128,7 130,5 136,8 +15,3 +6,4
Pays-Bas 111,8 117,0 126,3 +7,7 +4,1
Belgique 108,9 115,7 124,1 +7,3 +4,5
Luxembourg • • • • •
Source :O.S.C.E. ,Comptes économiques agriooles .

4
Tableau 17 Production vegetale etanimale ettaux annuel d'accroissement
"1964 "(tf1963/64/65)-"1957 "{j1956/67/68)dans lespays delaC.E.E.
(1966-19 69) 1.000 t
1ALLEMAGNE ITALIE FRANCE -
ProduitI960 I967 19681969
(prow )Taux annuel
d'accroiss .
HX9Ó4111967 "
en$I966 1967 19681969
(prow )Taux annuel
d'accroiss .
»1964111967 "
en$I966 1967 19681969
(prou )Taux annuel
d'accroiss .
"1964^1967 "
en AÍ
1.Produits véirétaux
Céréales totales 14.825 18.026 19.069 18.931 ♦4,7 I4.253 15.OI6 14.910 I5.6I3 +4,2 26.713 32.345 33.235 33.03e +2,1 .
dont blé 4.533 5.819 6.198 6.000 +1,1 9.4OO 9.596 9.655 9-537 +5,2 11.297 14.283 14.985 14.535 +2,6
Pommes deterre 18.139 21.294 19.196 15.985 -7,1 3.860 4.010 3.96O 3.969 -2,8 10.604 10.407 IO.O58 8.6II +0,2
Betteraves eucrières 12.468 13.697 13.633 I2.94I -2,9 II.259 13.507 11.457 IO.522 +4,7 12.889 12.769 17.557 17.525 +13,5
Oléagineux 99 .125 170 158 +14,5 21 15 12 14 ♦8,1 359 469 491 556 -12,0
Légumes 2.794 2.367 2.601 2.49I -0,6 II.246 II.510 11.343 12.108 +1,7 7.235 7.340 6.912 • +3,1
Fruits 2.942 3-445 3.566 3.968 +7,3 9.734 9.129 9.608 9.5OO +5,6 2.883 3.177 3.832 3.512 +3,2
Vin (1) 5-235 6.300 6.289. +1,2 64.706 74.725 65.323•-1,1 6I.I66 6I.O72 65.445 . +2,7
B.Produits animaux
Viande 'bovine I.I94 I.198 I.242 1.268 +3,4 674 711 784 ¡994 +1,3 1.475 I.584 I.623 1.553 +6,7
Viande deporc 2.234 2.317 2.541 2.555 +2,7 427 453 531 ¡507 +2,6 I.280 I.348 I.402 I.298 +2,5
Viande devolaille 176 204 210223 +5,6 388 375 532 574 +12,6 610 640 680 724 +11,2
Lait 21.357 21.717 22.121. +4,3 IO.159 9.800 9-464• +1,3 28.016 29.355 30.444 • +2,7
Oeufs 735 787 809 844 +2,8 505 495 495 •· +7,3 558 591 621 .644 +2,2
>

Tableau 17(suite )
PAYS-B AS BELGIQUE LUXEK30UR3 C.Ξ.Ξ·
Produit1966 I967 I9681969
(pro·«)Ti.ana
d'accxi
"I964 "
UI967 »
enfji960 1967 19681969
(prow )Txann .
d'accu
"I964 "
111967 "
enfji960 1967 I9601969
provi-xann .
i'accu
"I964 "
^1967 "
en>1966 1967 19681969
(ρrov.)Tx.ann .
d'accr ,
"1964 "
-"I9Ó7 1
en-Í
A.Pr.vésrét .
Cér.totales
dont blé
Pommes
deterre
Betteraves
sucrières
Oléagineux
Légumes1.623
597I.84O
7391.654
679I.615
577-2,7
+1,4I.546
6601.957
8421.872
855Ι.736
779-1,2
-2,5117
39ISS
49147
45155
47+6,4
-0,759.077
26.52669-342
31.33270.887
32.41771.088
31.575+3,6
+2,3
4.124 4.840 5.045 4.704 +7,8 1.475 1.943 1.566 1.478 +1,9 68 91 66 62-4|8 38.970 42.584 39.890 35-009 -2,6
3.645 5.074 5.123 5.OO2 +10,9 2.536 3.615 4.108 4.220 +9,8 - - - - - 42.846 48.661 51.882 50.209 +3,4
14 15 18 13 +22,0 0,1 1,2 1.6 1 • - - - - - 493 625 693 742 +11,7
1.761 2.029 I.947 2.OI4 +4,0 911 1.199 1.057 1.137 +1,6 17 20 20 22 +8,8 23.964 24.965 23.380 +1,8
ffruits 562 682 660 693 +0,2 298 389 356 446 +6,3 19 26 18 19 +4,5 16.408 16.847 I8.04I 18.140 +4,3
Tin (1)
B.Pr.anim .
T.bovine
T.de porc
V .volaille
Lait
Oeufs9 11 10• +7,7 4 5 13 • • 129 123 116•-5,1 I3L 240 142.236 137.196 +1,8
281 296 303 309 +0,1 219 230 235 245 +2,5 11 12 12 11 +2,9 3.854 4.031 4.204 4.380 +3,0
.521 558 627 617 +7,8 294 334 367 375 +10,7 12 12 12 10- 4.768 5.022 5.430 5.3Ó2 +3,6
176 196 213 239 +15,0 92 ΙΟΙ 90 ΙΟΙ +1,8 1 1 1 1- 1.443 1.517 I.726 1.802 +8,7
7.236 7.535 7.710 • +2,9 3.756 3.861 3.902 • +0,7 196 208 215 .+3,7 70.720 72.476 73.856 . +2,7
238 210 228251 -7,0 169 177 193 228 +1,5 4,5 4,5 4,4 4,5 +13,0 2.210 2.265 .2.355 • +2,8
(l)EnI.DOO hletenannée campagne 1963/64*
Source ;O.S.C.E. -Statistique agricole

-35-
D.LASITUATION DES STRUCTURES DEL1AGRICULTURE !(l)
1.Les facteurs deproduction etleur mobilité
a)L'utilisation dusol
Aucours delapériode 1965-1968 ,l'utilisation dusoln'a
subit que delégères modifications par rapport àlasituation décrite
dans lepremier rapport concernant les structures agricoles dans la
Communauté .D'unepart lasuperficie utilisée parl'agriculture dans
laCommunauté adiminué d'environ 950.000 ha(environ 1,33 $)•D'autre
part ,l'utilisation dusolasubi quelques variations .En1968 ,les
terres arables ethorticoles représentaient encore 55i47 °kd®lasu­
perficie agricole utilisée ,contre 56,9 en1965 »Pendant lamême
période ,lapart despâturages permanents estpassée de36,9 %à
37,76 fo.Lestableaux ci–après donnent unaperçu del'évolution de
l'utilisation dusol dans lesEtats membres ainsi que del'évolution
des surfaces cultivées ,pour lesprincipales productions ,aucours
des années 1967 ©"t1968 .Cedernier tableau montre que de1967 à
1968 les surfaces consacrées àlaculture desoéréales ont légèrement
augmenté etque ,notamment ,lessurfaces affectées àlaculture des
graines oléagineuses ontétéconsidérablement étendues (environ 15,4$ )•
Pour tous lesautres produits ,àl'exception desbetteraves sucrières ,
onconstate enrevanche une légère régression des surfaces cultivées .
(l)Desdonnées relatives àl'évolution structurelle auoours dela
période antérieure àcelle qui est couverte par &eprésent
rapport ontété indiquées dans lerapport concernant lespolitiques
nationales destructure agrioole dans laCommunauté CGil(68)lOOO ,
partie P.

Tableau 18-Lasuperficie agricole utilisée dans laCommunauté ,enfonction àssprincipales cultures (l)
(1965 -1968 )
Type d'utilisationAllemagne France Italie Pays-Bas Belgique Luxembourg C.E.E.
1965 1968 1965 1968 1965 1968 1965 1968 1965 1968 1965 1968 1965 1968
Terres arables et 000 ha
horticoles * $
Pâturages 000ha
permanents $
Cultures 000 ha
permanentes $7.948
57,37.866
57,618.660
55,217.717
53,311.827
60,5II.670
59,8927
40,8867
38,7895
.54,0856
52,869
51,866
48,540.326
56,539.042
55,5
5.725
41,35-777
40,913.459
39,813.802
41,65.056
25,85.078
26,01.279
56,3I.314
58,7731
44,1735
45,364
47,468
50,026.314
36,926.574
37,8
198
1,4201
1,51.699
5,0I.706
5,12.686
13,72.759
14,264
2,958
2,632
1,930
1,92
1,52
1,54.681
6,64.756
6,7
Superficie agricole
utilisée 000 haL3.871 13.844 33.818 19.569 19.569 19.507 2.270 2.239 1.658 1.621
»135 136 71.321 70.372
Pourcentage par rapport
àl'ensemble delaCES19,5 19,4 47,4 47,2 27,4 27,7 3,2 3,2 2,3 2,3 0,2 0,2 100 100
Bois etforêts (2) 7.185 =
-· -13.007 6.107 290 ¿603/ ¿907 27.288
(1)Source :OSCE
(2)Données relatives àl'année 1*966

Tableau 19–Surface consacrée àlaculture des principaux produits agricoles ,enmilliers d'ha
(1967 -1968 )
Allemagne Fraric e Italie Pays-Eas Belgique Luxembourg C·E.E.
1967 1968 1967 1968 1967 1968 1967 1968 1967 1968 1967 1968 1967 1968
Céréales (l) 4.972 5.O86 9.303 9.308 5.769 5.954 437 420 491 486 48 48 21.020 21.302
•
Pommes deterre 707 659 514 470 339 319 138 147 62 55 3 3 1.764 1.653
Betteraves sucrières 294 290 314 404 345 306 100 104 78 90 I.I3I I.I93
Plantes sarclées
(total )1.359 1.340 I.79O 1.743 774 712 252 263 177 179 4 4 4.388 4.229
Légumineuses 41,3 38,7 78,2 71,8 768,1 721,1 16,2 14 8,1 7,3 0,6 0,6 912,5 853,5
Graines oléagineuses 48,6 63,3 242,8 275,2 8,9 7,3 5,4 6,8 0,5 0,6..–306,2 353,3
Fourrages verts 915 840 5.33I 5.167 3.385 3.284 58 58 108 105 67 68 9.810 9.467
(l)Proment ,seigle ,orge ,avoine ,maïs-grain ,riz
Source :O.S.C.E.

-38-
b)Lastructure deladimension desexploitations
L'évolution delastructure deladimension desexploitations
delaCommunauté secaractérise par lapoursuite deladiminution du
nombre total d'eaploitations agricoles .
Comme lesdonnées disponibles pour lesdivers Etats membres ont
trait àdespériodes différentes etreposent aussi ,partiellement ,
surunerépartition différente desclasses degrandeur ,lestableaux
oi-après ontétéétablis parEtat membre .
Dans lecasdel'Italie ,iln'estpaspossible deconfronter
lesdonnées desrecensements de1961 etde1967 »étant donné quela
répartition desexploitations entre lesdifférentes classes degran­
deur aétéfaite en1961 surlabase delasurface d'exploitation ,
eten1967 surlabase delasuperficie agricole utilisée .Enraison
desdifférences deméthode entre lesdeux recensements ,seul lenombre
total desexploitations agricoles deplus de1haparaît être ,dans
cetEtat membre ,àpeuprès comparable .
Encequiooncerne lesPays-Bas ,lesdonnées relatives àla
structure desexploitations disponibles pour lesdernières années ne
reposent pascomme dans lesautres Etats membres surungroupement
enfonotion delasurface desexploitations ,mais surungroupement
enfonction del'ordre degrandeur ,dubesoin demain–d'oeuvre ,exprimé
enannées travail-homme .
Iln'estdonc pe-spossible deprocéder àunecomparaison de
l'évolution àl'intérieur desdiverses classes degrandeur entre
lesPays-Bas d'unepart etlesautres Etats membres d'autre part .
•A

-39-
Lestableaux contenus dans l'annexe I/appellent ,pour cequi
concerne laRépublique fédérale d'Allemagne ,laBelgique ,laFranco
etleLuxembourg ,les remarques suivantes :
-Dans tous lesEtats membres ,lenombre des exploitations demoins de
10haadiminué tant envaleur absolue qu'envaleur relative ;
-Enrevanche ,lenombre desexploitations deplus de20haaaugmenté
dans tous lesEtats membres,' aussi bien envalsur absolue qu'en
valeur relative ,sauf auLuxembourg ,celui des exploitations de20
à30ha;
-Dans laclasse degrandeur de10à20ha,lenombre des exploitations
-Adiminué envaleur absolue dans laRépublique fédérale ,
tout enrestant inchangé envaleur relative ;
-ÏT'a pasvarié enBelgique ,envaleur absolue ?bien qu'il
ait augmenté envaleur relative ;
-Adiminué ,enFrance etauLuxembourg ,aussi bien en
valeur absolue qu'envaleur relative .
Lesconstatations générales qui peuvent être faites pour les
divers Etats membres surlabase deschiffres globaux masquent ,cepen­
dant defortes différenciations àl'intérieur decesEtats .Deplusj :
iln'est nullement exclu que latendance évolutive aitvarié auoours d'
d'unepériode deréférence d'une assez longue durée ,notamment dans la
classe dograndeur de10à20ha,encesens ,par exemple ,qu'ilpeut
encore yavoir euune augmentation dunombre deces exploitations au
cours despremières années ,celle-oi ayant étésuivie ,aucours des
dernières années ,par une diminutio n.
Pour illustrer l'évolution d^s lesdifférents Etats membres ,le
tableau oi-après donne unaperçu del'augmentation oudeladiminution
des exploitations ,enpourcentage etpar an,enfonction descatégories
degrandeur etdans lesdivers Etats membres .Les données disponibles
pour l'Italie etles Pays-Bas n'autorisent qu'uncalcul dutaux de
diminution annuel peur l'ensemble des exploitations agricoles .
(1)P.55-59

-40-
Tableau 20
Variation annuelle moyenne dalastructure
deladimension des exploitations
Période de
rüférenci
Classe de
grandeurClasse degrandeur ,enfo
Allemagne
1967-1969France
1953-1907Italie
I96I-I967Pays-Bas
1965-1968Belgique
1959-1?67Luxembourg
1967-1969
<
0-5 -3,0 (1) -4,6- - -7,3 -7,8 (3)
5-10 -3,7 -4,9- - -4,2 -ε,ο
10-20 -1,4 -3,3- - -0,1 -7,0
20-50 +2,9 +0,6- - +3,4 +3,7
50-100
Plus de 10Û+2,0 +2,5
+4,1-"""
-+1,5
+*»5+7,1
Total -2,1 -2,9 -1,9(2 ) -3,0 –3,3 -3,7
,
(1)Classe degrandeur 0,5-0ha
(2)Exploitations daplus de1ha
(3)Classes degrandeur 2-5ha
Letableau ci-dessus montre que les taux devariation annuels
présentent ,selon lesEtats membres ,defortes différences etqu'ils
résultent partiellement delacirconstance quelespériodes deréfé­
rence nesont pas les mêmes .
.LaBelgique etleLuxembourg ont letaux dediminution annuel
dunombre total d'exploitations leplus élevé ,tandis quel'Italie a
letaux leplus faible ,étant entendu toutefois qu'encequi concerne
cedernier Etat membre ,enraison des méthodes différentes utilisées
pour lerecensement ,letau^c dediminution obtenu nepeut être considéré
que comme une valeur approximative .

-41
c)Eain-d' oeuvre agricole
D?j2.s tous lesEtats membres ,onenregistre une nouvelle
diminution delapopulation active agricole ,.Lesprévisions faites dans
locadre des programmes depolitique économique àmoyen termo relatives
àdévolution dol'effectif des personnes occupées dans l'agriculture
escomptaient -comme ilressort dutableau oi-decaous -que le
taux dediminution serait plus faible aucours delapériode
1965-1970 qu'auoours delapériode I96O-I965 .
Taux devariation annuel
1^0-1^5 1965-1970
Allemagne
Belgique
France
Italie
Luxembourg
Pays-Bas-3,5
-4,4
"3,3
-•.5,3
~3»x
-4,3-3,6
-3,0
-3,7
-2,6
-3,4
-2,1
C.E.S. -4,4 -3,1
Les données disponibles lesplus récentes permettent cependant
depenser queletaux dediminution nesera pas plus faible aucours
dslapériode 1955-1970 qu'aucours des 5années antérieures ,(l)
•A
(l)Cf.point I,A2b).pages 11et12,

42-
D'après lesdocuments del'Office statistique desCommunautés ,
l'effectif delapopulation active agricole était en1956 de11,502
millions depersonnes eten1969 de10,113 millions depersonnes (l),
cequireprésente untaux dodiminution annuel de4,4%qui ,parconsé­
quent ,serait ainsi sensiblement supérieur autaux annuel de3,1$
estimé pour lapériode 1965-1970
..Letableau ci-raprès donne desindications surlacomposition do
lapopulation active agricole ,parclassos d'âge ,on1968 ••
Tableau 21
Répartition parclasses d'âgede
lapopulation active agricole (masculine etféminine )
on1968 ..
Classes d'âge Allemagne France Italie Pays-Bas
jBelgiqueC.S.E.(l )
J
14-24 ». 11,8 11,5 16,0!
!13,0 11,5
25-34 19,1 13,2 15-18 18,9 j15,7 15,9
35-44 23,0 23,7 ,23,4 18,8 125,6 23,2
45-54 18,5 19,8 21,8 22,0 i20,5 20,4
55-64 21,0 23,2 21,0 17,3 •20,7 21,5
65etplus 8,7 8,4
L.6,6 7,1 !(4,6)
1
Ì7,5
!
!
(l)Sans leLuxembourg
Source :O.S.C.E. -série statistique sooiale
Cetableau montre quelapart despersonnes demoins de3^ans
dans lapopulation active agricole esttrès réduite parrapport àla
part despersonnes plus âgées .Elle est d'ailleurs plus faiblo quela
part correspondante decegroupe d'âgedans l'ensemble delapopulation
active .Sil'ontranspose lapyramide d'âgedel'ensemble delapopula­
tion active surlapopulation active agricole ,onvoit quelamain-d'oeuvre
agricole âgée deplus de353115'®st prépondérante .
./.
(l)Sans leLuxembourg

-43-
Surlabase des données del'Office statistique des Communautés ,la
pression desgénérations dans lesEtats membres seprésente corme suit pour
chacun deceux-ci (l):
Allemagne ,0,49
France 0,68
Italie . 0,51
Pays-Bas 0,32
Belgique 0,33
Sil'oncompare levieillissement qui existe enoore dans 1'agriculture
àlapression desgénérations ,cet aperçu montre qu'àl'avenir ~sauf enFrance -
ledépart desagriculteurs pourrait avoir deplus enplus pour effet delibérer
des terres .
L'aperçu suivant montre l'importance relative delamain-d'oeuvre
féminine par rapport àl'ensemble delapopulation aotive agricole .
Tableau 22
Partdelamain-d'oeuvre féminine dans
l'ensemble dolaocrjulation active agricole
PaysPopulation active en1963 (enmilliers )
Hommes Femmes Total Part delamain -
d'oeuvre féminine
Allemagne
France
Italie
Pays-Bas1.040,8
1.941,8
2.984,4
303,71.121,7
1.061,1
1.347,4
41,3 .2.162,5
2.957,9
4.331,8
343,051,87 fo
35,37 f»
31.15 f>
11,97fo.
■C.E.E. i6,421,7 j3.633,6 10.010 ,3 36,29 fo
Source ;OECE -Statistique socir.le
(l)Lapression desgénérations résulte durapport entre lenombre d'aides fami­
liaux ma,sculins etdeladurée deleur attente avant leur accession àladi–.
rection del'exploitation d'unepart ,etlenombre des chofs d'exploitation
1etladurée deleurs fonctions degestion d'autre part ,établi selon la
formule suivante :
Nombre d'aides familiaux Nombre dechofs d'exploitation
masculins : masculins etféminins
Nombre d'années séparant l'entrée dans laNombre d'années séparant l'accession àla
profession del'accession àladirection direction del'exploitation del'âge de
del'exploitation lacessation
Bases decalcul (figes )
\Allema­
gnePrance jItalie
1Pays-Bas !Belgi-'
... I.que
Age d'entrée dans laprlfession
Age del'acoession àladirection
del'exploitation
Age decessation15
MÍ
64k16 j14
34 132
65 !70
•15 ,.j15
30 j30
65 170
i

-44-
CQtableau montre que par comparaison avco les autres pays membres ,
lapart delamain-d'oeuvre féminine estparticulièrement importante en
Allemagne ,cequiestcependant dû,enmajeure partie ,àdes méthodes diffé­
rentes dereoensemont statistique .Dans laplupart des cas,lamain-d'oeuvre
féminine estconstituée par les épouëes des chefs d'exploitation ,étant
donné que lenombre dosaides familiaux féminins etdessalariés atrès
fortement régressé dans lepassé .
d)Autres facteurs deproduction
1.Lecheptel
Dans laCommunauté ,lastructure del'élevage oontinue àêtro carac­
térisée par deseffectifs réduits ,aveo toutefois desdifférences sensibles
entre lesEtat3 membres .Diverses statistiques nationales indiquent cepen­
dant quelatendance àlaconstitution progressive d'unités deproduction
plus grandes semble sepoursuivre .
En1967 »dans laCommunauté (sens laFrance ),sur2,6millions
d'éleveurs dobovins ,45,67 $environ possédaient 5animaux oumoins ,
63»7i°environ moins de10animaux et17%environ plus de20animaux .
Letableau ci-dessous montre coanneiit lastructure del'élevage bovin
seprésentait en1967 i
Tableau 23
Répartition des exploitations élevant des
bovin senfonction del'importance ducheptel ,en
1967 en$
Fombre debovins Allemagne "talie Pays-Bas Belgique Luxembourg
1-2
3- 5
'6- 9
10-19
20-49 ·
50etplus10,8 -
19,7
17,7
23,4
20,7
2,729,3
25,3
17,3
9,2
4,0
1,26,6
9,8 .
10,4
23,8
41,6
7,8!3,2'
15,0
13,5
24,2
27s5
4,67,2
11,5
10,5
22,7
31,1
11,0
L'ombre des exploita­
tions élevant des
bovins1.006.476 1.269.997
_-157.795 15C.960 7.091' ...
Sor.rce :O.S.C.E.

Tableau 24
/ Les cheptels dans laCEE
(milliers detêtes )
1969 1968
Etat•_Bovins!
!OvinsUnité degros bétail
par 100 haTotal dont
vachesPorcins
Membreet
caprins
Total]Total sans !
les volailles
3AUBovins /super­
ficie affec­
tée à1Alimen­
tâtion
Allemagne I4.286 5.848 19.323 901 115.5 169,5
Index 1
Index 2111
102101
99122
10387
109111
101115
IO4
France 21.836 9.434 /ÏO.6227 10.616 70,5 96,1
Index 1
Index 2112
99 100123
100117
111108
102 -110
102
Italie 9-612 . . 4.310 9.224(1 ) :9.168 60,4 101,3(2 )
Index 1
Index 2.98 ;
101 ;•87
97213
126111
112'103
:101 –
1
1Pays-Bas
j.3.879 ; 1.891 : •5.294 *Z3627 ZÏ92 ,l7 Z227 ,67
i
!Index 1
jIndex 2120 :
IO5119
.103180
IO9138
101 .124
102111
100 ;
iBelgierne
t2.7I3 1.066 3.094(1 ) 88 179,0 259,8
Index 1
Index 2IO7
101105
109196
124149
105117
103112
103
Luxembourg £867 ß>Ü 109(1 )ß] 123,5 169,8
Index 1
Index 2126
108114
10892
96167
125114
99110
98
C«E.E» 52.512 22.613 47.666(1 )21.140 82,9 118,3(2 )
ííndex 1
jIndex 2
1109
101
)*99
À –108
j 108
<113
111108
J101
Index 1:i960 «100 (l)modification delaméthode
Index 2:1968 «100 (2)1967
£ 7:chiffres provisoires
Source ;O.S.C.E.

-46-
2.Mécanisation
Lenombre des machines utilisées dans l'agriculture s'est
accru dans une mesure nonnégligeable de1965 à1967 »oomme le
montre letableau ci-après :
Tableau 25
Importance duparo dedeux catégories
demachines agricoles
(1965 -1967 )
PaysTracteurs par
1000 ha(l)Moissonneuses-batteuses pai
1000 hadesuperficie consa­
crée àdes cultures céréa­
lières
1965 1967 1965 (2)1967 (3)
Allemagne 146,5 159,5 27,3 29,2
Franc e 56,8 63,9 10,9 -,v
Italie 35.5 , 39,3(4 ) .2,6 3,2
Pays-Bas 113 122,7 11,5-
Belgique 72,2 99,6 10,8 14,8
Luxembourg 106 116
• · ■ -24 34,5
(1)Source :OSCE­
(2)Source :GSCE .
(3)Estimation
(4)Italie 1966
*/•

3.Capital propre ,investissements etcapital étranger dans
1'agriculture
Pour lecapital propre etlevolume des investissements dans
l'agriculture ,onnedispose que dedonnées incomplètes .Letableau
ci-après donne desindications surl'évolution ducapital bâtiments
etmachines (auxprix courants )dans quatre Etats membres .
Tableau 26
Evolution ducapital bâti ments etmachines
(auxprix courants )dans quatre Etats membres
Millions UC
Année France Italie Pays-Bas Belgique
1967 1.360 1.144 232 114
1968 I.5O7 I.254 243 132
Source :OSCE ,Comptabilité nationale 19o8
Pour l'Allemagne ,enrevanche ,onnodispose pour lesinvestisse­
ments enmesures d'amélioration dusol,enbâtiments d'exploitation et
enmachines dedonnées dont letableau suivant montre l'évolution
(enmillions d'UC). .
Tableau 27
Evolution des investissements enmesures d'amélioration
dusol .enbâtiments d'exploitation etenmachines
Millions UC
Répartition 1964/65 1966/67 1967/68 1968/69
Investissements bruts 1.202 1.002 968 I.058
Investissements nets 583 325 286 332
dont :
Amélioration dusol 137 75 72 64
Bâtiments 172 157 150 147
Tracteurs 88 28 9,5 23
Machines agricol
!es 186 65 57 96
Source :GrUner Bericht 1970
Lerecours aucapital étranger acontinué àaugmenter dans l'agri­
culture leplus souvent àunrythme plus rapide quelavaleur delapro­
duction finale .Ledegré d'endettement adonc ,enconséquenoe ,généralement
augmenté .
En1967/68,lemontant total ducapital emprunté s'estélevé en
moyenne ,,dans laCES,à62'%environ delaproduction finale ,lestaux
nationaux oscillant en-tjre deux extrêmes représentés d'unepart parl'Allemagne
(l&fo)etd'autre part parliItalie (375^)(voir tableau ci-après .

Tableau u.o Lecapital étranger dans l'agriculture
Ventilation Allemagne France Italie Pays-Bas Belgique Luxembourg
I968 I968 1968 1965 1967 1968
I.Capital étianger
–enMio d'unités de
monnaie rationale
–enMio d'UC
II.Production finale
(auxprix courants )(6)25.874,0(1 )
6.468,548.540,0(2 )
9.831,81.800.000,0
(3)
2.880,03.810,0(5 )
1.052,5.•■¡.6.200,0(4 )
924,01.200,0
24,0
–enMio d'unités de
monnaie 1ationale
–enKio d'HC
III .(ï)do(il)enpourcentage34.101,0
8.525,3
76i.60.432,0
I2.2 /.;0,5
80,15-5Ó3 .439,0
8.901,5
36Y-8.511.0
2.351.1
4575.576,0
ï.511 ,5
6lyj2.964,5
59,3
40
(l)^riiaer lericht 1970 .page 65.
(2)Statistique agricole I968 ,page 127-uniquement crédit agricole mutuel îpage 3S2.
(3)IUEAAnnuario dell'Agricoltura Italiana XII1969 ,page 89.M \ ^ r i–u" /*
(4)Evolution del'économie agricole ethorticole 1968/69page 23.
(5)Landbouwcijfers I97O ,page 162 .
(6)O.S.C.E. Statistique agricole .

-49-
Cette évolution aétéfavorisée pardesmesures deàoutien despouvoirs
publics ,dont lanature etl'ampleur onttoutefois varié selon lesEtats
membres . "
Allemagne
Entre 1967 e"t1968 ,dans l'agriculture allemande ,lerecours netau
capital étranger estpassé do5*850 à6.475 millions d'UC,cequireprésente
uneaugmentation de625Mio d'UC.Tandis quelapart despensions etdes
"parts devieillesse "(Altenteilen )restait inchangée (10fo)tlescrédits à
long terme continuaient àprogresser ,passant de44à46%,alors quela
part desprêts àcourt terme (26$)etàmoy^n terme (l8 diminuait .
S
Desfonds dubudget fédéral sont affectés àl'octroi deprêts àtaux
d'intérêt réduit ,debonifications d'intérêt pour lesfonds provenant du
marché financier etfournis par labanque centrale ,aipai quedesubventions
destinées àpermettre d'accorder desbonifications d'intérêt .
Levolume total desprêts couverts pardesfonds dubudget fédéral a
certes régressé de1967 à1968 (de137à65millions d'DC),mais lesintérêts
versés pour lesfonds provenant dumarché financier fournis parlabanque
centrale etbénéficiant debonifications d'intérêt accordées par l'Etat
fédéral sont passés de10à13millions d'UC.
EnI9Ô8 ,97millions d'UContétédisponibles pour accorder desbonifi­
cations d'intérêt ,notamment pour desprêts àlong terme }surcette sommé ,
5,5millions d'UContpermis decontracter denouveaux prêts .Autotal ,en
1967 etI968 ,levolume global desprêts (ycompris lesfonds provenant du
marché financier procurés parlabanque centrale )quiontbénéficié deme­
sures debonification d'intérêt dans lecadre de.l'action entreprise ence
sens s'estaccru de300millions d'UC,passant de3*683 millions à4*013
millions d'UC.
Enoutre ,unfonds d-'unumontant maximum de7»5millions d'UCestdispo­
nible ,autitre desfonds spéciaux EZP ,pour l'octroi d'arriéres-cautions
auxexploitations agricoles .
Onnedispose pasd'indicatiens ausujet d'unebonification d'intérêt
supplémentaire accordée surdescrédits budgétaires desLander .
•A

-50-
France
Onnedispose pas d'indications sur l'endettement global del'agriculture .
D'après lesdocuments disponibles ,deI9o7 à1968 ,levolume ducrédit
accordé parlesinstituts affiliés àlaCaisse nationale decrédit agricole
estpassé de8.446 à9*823 millions d'UG,cequireprésente uneaugmentation
nette d'environ 1.377 millions d'UC.
Leniveau dutaux d'intérêt aététrès variable et,d'unefaçon générale ,
plus basdans lecasducrédit accordé par laCMCA quedans celui desprêts
desautres banques etdesautres fournisseurs ,étant donné quedescrédits
budgétaires (1968 :156Miod'UC)sont misàladisposition decette caisse
pour ,luipermettre d'acc;T27der desprêts àtaux d'intérêt réduit .Environ
70/adel'ensemble desemprunts contractés dans l'agriculture proviennent de
laCNCA .
Italie
Surlevolume global ducrédit ,qui s'estélevé en1968 àenviron 2.880
millions d'UC,lescrédits spéciaux ontreprésenté environ 2.338 millions
d'UC;ceux-ci ontétéaccordés àraison de52^sojis forme deprêt àlong
terme etàraison de48i°sous forme àmoyen etàcourt terme .
Autotal ,251millions d'UContétéprévus dans lebudget de1969
(plans arrêts etautres lois )pour assurer lefinancement decescrédits .
Pays-Bas
D'après lesdonnées disponibles ,àlafinde1965 l'agriculture néei>-
landaise avait emprunté 1.049 millions d'UC,dont 801millions d'UCsous
forme deprêt àlong terme .Silesprêts àcourt terme sont accordés surS-oiit
farides fournisseurs del'agriculture ,cesont surtout lesdeux principaux
établissements decrédit agricole quisont intervenus dans ledomaine des
crédits àlong terme :en1967 eten1968 ,ceuxeci ontaccordé àdesentre­
prises dusecteur agricole desprêts s'élevant ,respectivement ,àenviron
177Kio d'UCetenviron 194Mio d'UC.
En1967 »comme aucours desannées précédentes ,légouvernement néer­
landais aaccordé ,surdescrédits budgétaires ,desprêts àintérêt réduit
pour desprojets deremembrement .
•A

-(<"1 -
Parailleurs ,lefonds degarantie del'Etat agaranti aumoyen de
cautions publiques ,en196?»^volume decrédit de18millions d'UCautotal
etenI968 unmontant de17raillions d'UC.
De1967 àI968 ,levolume global desprêts àl'agriculture belge est
passé de826à924millions d'UC,cequireprésente uneaugmentation nette
de98millions d'UC.Unegrande partie decesprêts (1967 80Kiod'UC;
1968 :100Miod'UC)abénéficié desmesures d'encouragement (bonification
d'intérêt et/ougarantie del'Etat )duPonds d'investissement agricole .
Lescrédits budgétaires affectés auPonds d'investissement agricole
sont passés de7»3'millions d'UCen1967 à8,4millions d'UCen1968 .
Depuis sacréation ,enI96I ,jusqu' au30juin 1969 ?lefonds aaccordé
desgaranties d'unevaleur deT2Imillions d'UC;surcette somme ,jusqu' à
cette dernière date ,0,8million d'UCseulement avait étérréalisév '
Luxembourg
En1968 ,lecapital étranger emprunté par l'agriculture luxembourgeoise
aatteint ,autotal ,24millions d'UC.Surcette somme ,18millions d'UC
environ ontétéempruntés auprès d'établissements decrédit offciels ,lereste
ayant étédistribué surtout pardesbailleurs defonds privés .
Descrédits pèuvent être accordés parlePonds d'orientation économique
etsocial ,créé enI9&5 dans lecadre delaloid'orientation ,envuede
l'octroi debonifications d'intérêt .
Aucours delapériode 1966-1968 ,lefonds adistribué ,enmoyenne ,
0,4million d'UC.
Lagarantie dufonds ,également prévue parlaloid'orientation ,n'est
pas encore entrée envigueur .
/.

Tableau 24 V olume des crédits bénéficiant d'encouragements del'Etat
enMio dunités demonnaie nationale et
. enIlio d'UC
Allemagne(l ) Prance Italie Pays-Bas Belgique (2) Luxembourg
I960 I968/69 I968/69 I967/68 I968 I968
Crédits encouragés au Mio unités
moyen defonds publics monn.' nat. ,
total Mio UC1.451,0
362,756.821,0
1.381,59218.900,0
350,24124,0
34,395.000,0
100,0•
»
Crédits budgétaires Mio unités
affectés àcet monn .nat.
encourament Mio UC649»0
162,25
(Et.féd.et Land1.286,25(3 )
260,53
er)151.476,0(4 )
242 ,3660,8
16,79420,0
8,4022,0(4 )
0,44
dont bonifications Mio unités
d'intérêt monn .nat.
Mio UC388,7
.97,18
(Etat fédéral )771,0(4 )
156 ,Ï7•
•-411¡0
8,2222,0
0,44
garantie u.el'Etat Mio unités
pour lecautionnement monn .nat.
des crédits Mio UC.30,0
7,50
(Etat fédéral )- -63,2
17,456.052,0
121,04 -
Sources :(l)Statistisches Jahrbuch über Erhährung ,Landwirtschaft undPorsten I969 ,S.I41.220-225 GrünerBericht 1968/69undEinzelplan 1002 . • . 1
i2)Evolution del'économieagricoleethorticole –1968/69»rapportdugouvernement ,pages23154à1563)Statistique agricole 1969 »page 120 '
4)Communication dugouvernement
5)I.N.E.A. 1969
6)DeI96I jusqu' au30juin 1969 •

-53-
2.Lacollaboration dans 1'r£cri culture
a)Auniveau dela^roducfriêa :.
Abstraction faite del'utilisation encommun demachines
agricoles ,pour laquelle onnedispose cependant pasd'indications
nouvelles ,lacollaboration auniveau delaproduction n'amani­
festement quepeuévolué aucours desdeux dernières années .Les
ateliers communs constitué si?onvue d'uneproduction partiellement
ouentièrement commune restent toujours des casisolés .Lesgrou­
pements d'exploitation (G.A.S.C. )n'ontprogressé defaçon constan­
tequ'enFrance .Dans ce:>pays ,ilyavait eu,àladate du1ermai
1969 »1.230 fusions totales et137fusions partielles d'exploita­
tions envue del'exploitation encommun d'unebranche delapro­
duction .Aladate du1ermai1968 ,leschiffres correspondants
étaient ,respectivement ,807et118 .Parmi èesgroupements d'ex­
ploitations ,en1969 eten1968 ,706 et559 »respectivement ,
comptaient trois participants etplus .
Cette évolution nedoit pas flaire oublier quelacollaboration
auniveau delaproduction aoccupé dans unp$,ssé récent ,etoccupa
encore actuellement ,uneplace beaucoup plus grande dans lesdis­
cussions relatives àlapolitique agricole etquedemultiples
efforts émanent pour laplupart desagriculteurs euro-mêmes sont
accomplis envue detrouver ,pour cette collaboration ,desformes
appropriées .
b)Aunivegn delacotrmercialisation
Intégr ation horizo ntale
Onnedispose dedonnées détaillées sur l'intégration hori­
zontale quepour laFrance ,oùlapolitique visant àfavoriser

~54~
laconstitution de"groupements deproducteurs "aétémise en
oeuvra en1964 *Alafinde1968 ,il 'yavait dans lepays ,au
total ,environ 650groupements deproducteurs ,contre 516àlafin
demars 1967 »Cesgroupements deproducteurs sesubdivisent comme
suit :
-270groupements deproducteurs pour lesfruits etlégumes ,y
compris lespommes deterre précoses ,quicontrôlent environ
40%delaproduction ;ilssont eux-mêmes regroupés dans le
cadre deonse comités économiques etrégionaux
-50groupements deproducteurs pour lespommes deterre ,avec
environ 20%delaproduction
-115groupements deproducteurs pour l'aviculture ,avec 40$
delaproduction devolaille et20%delaproduction d'oeufs .
Dans cesecteur ,ilexiste huit comités économiques pour l'en­
semble dupays .
-145groupements deproducteurs pour 1^levage ,quicontrôlent
de10à12$delaproduction deporcins etde4à5^dela
production deboeufs d'engrais ,
-70groupements deproducteurs pour laviticulture ,quicontrô­
lent de4à5delaproduction devin .
Cette évolution acependant étéarrêtée parunenette stagna­
tion .Parallèlement àcette évolution delaconcentration del'offre ,
onpeut constater ,dumoins enFrance ,enAllemagne etauxPays-Bas ,
undéveloppement desunions deproducteurs ,quiimposent àleurs
membres l'observation decertaines règles enmatière deproduction
et/oudecommercialisation .

-55-
Onnedispose d'informations surces "cercles deproducteurs "
quepour l'Allemagne .Dans cepays ,en1968 ,ilexistait 223
cercles deproducteurs pour l'engraissement desporcs etla
production deporcelets ,avec 20.280 exploitations affiliées ,
lesquelles vendaient environ 1,2million deporcs ,soit environ
4,6 fodelaproduction .Dans d'autres secteurs delaproduction ,
enrevanche ,cescercles deproducteurs nejouent qu'unfaible
rôle (parexemple onze pour lesbovins d'engrais ,avec 65Oex­
ploitations participantes )*
Intégration verticale
Laforme del'intégration verticale ,oùl'agriculteur assu­
relui-même ,entièrement oupartiellement ,latransformation et/
ouladistribution desesproduits ,estpeurépandue ,abstraction
faite ,peut«être ,d'unoudedeux Etats membres .Lemontant des
investissements nécessaires est l'undesmotifs quiontemfeohé
ledéveloppement decette forme d'intégration .
Parcontre ,l'intégration verticale sous laforme del'agri­
culture sous contrat paraît sedévelopper deplus enplus ,du
moins dans les secteurs des cultures maraîchères destinées àla
préparation deconserves ,delaproduction devolaille ,desporcs ,
desveaux d'engrais etdesbetteraves sucrières ,ainsi quepour
quelques productions spéciales (tabac ,semences ).

- -
Aï..n roI
Evolu tiondelastructure deladimension des exploitations
enAllemagne
(1967-1969 )
diese .Nombre d'exploitationsImportance par .
^apport àlasuper -
de
grandeurEnmilliers En·#ficie agricole uti–
linee ,en'% "
(ha) 1967 -I9Ú8 j1969 I907 1968 -1969 Ί967- !1968 •I95.9
0,5-5 682,7 665,6 1642 ,148,7 48,3 47,8 10,9 10,6 10,2
5 10 271,8 263,9 ;252,3 19,4 . .15,2 13,8 15,3 14,9 14,3
10-20 288,6 286,0 I280,7 20,6 20,8 20,9 31,8 3i,7 31,2
20-50 141,0 143,9 1149,2 10,1 10,5 11,2 31,0 31,8 32,9
50,.-.ico . 14,6 14,7 !15,2 1,0 1,0 ι,ι 7,3 7,4 :7*7
plus de
3002,8 2,8 i2,8
i00υ»·-, 0,2 0,2 '3,7 3,6 3,7
^otai'·' " 1401,5 1376,8 :Ι3'Ί2jl 100 100 100 •100 200 100
.1
Source iStatistisches Jahrbuch über Ernährung ,Landwirtschaft und
Forsten 19^9 tTableau 33(pour I967 et1968 )
Grüner Bericht 1970 »

Evolution delastruct uredeladimen sion Isaexploitable js
enFrance
(1963 et1967 )
ClasseNombre d'exploitations1Importane
rapport à3par
la
de
grandeur ■
(ha)enmilliers en$ superf ::ci
utilisée ,
I9633agricole
«
1963 I967 I963 1967 I967
0-5 590,0 487,7 31,0 28,9 4,'4 3?6 i
i
5-10 375.8 307,5 19,8 18,2 9,2 7?5
10-20 472,6 413,3 24,9 24 ?5 22,4 39,8
20-50 363,0 372,1 19,1 22,0 36V2 37,5 '
50-100 77,1 85,1 4,1 5*0 17,0 18,8 :
plus de100 20,6 ' 24,2 1,1 1,4
'10,3 12,8 :
"Total 1899,1
■J1689,9 ,.100 100 100 100
Source :Ministère del'Agriculture .
Evolution delastruct ure deladimen sion des ex~ ]ojtation g
enItalie
(l9o?)
Classe
de
grandeur
(ha)Nombre d'exploitationsImportance pax·
rapport àla
superficie agricoleutilisée ,en %
enmilliers en^ 1967
0-5 2.I64 73,0 23,0
5-10 4Ó4 15,7 18,2
10-20 214 7,2 I6.6
20-50 87 3,0 14,7
50-100 22 0,7 8,7
plus de100 13 0,4 18,8
Total 2.964 100 100 1
Source :Enquête communautaire ,décembre 1967 »
/

-58-
Annexe I(suite )
Evolution-'dë la'structure deladimension desexploitations
enfonction dubesoin' demain-d'oeuvre desexploitations (l),
aux Pays-Bas
(1965' et1968 ) ' " l""
Besoin demain –d'oeuvreNombre d'exploitations
desexploitations enmilliers,4en 70
en"années-homme"'1965 1968 ,1955 1968
0,25-0,75 48,3 37,2 22 19
0,75 -1,25 37,5 29,1 18 15
1,25.-1,75 37,4 30,0 18 15
1,75-2,25 30,5 28,3 14 15 .
2,25 -3,75 41,2 *7,3 20 24
plus de3,75 17,1 22,3 8 12
Total pour lesexploita­
tions ayant unbesoin de
main-d'oeuvre supérieur
à0,25 années –homme213,0 194,2 100 100
Total pour lesexploita­
tions ayant unbesoin de
main-d'oeuvre inférieur
à0,25 années –homme51,3 45,8– -
Total pour l'ensemble
desexploitations264,3 240,0-
r
(l)Lebesoin de -main-d'oeuvre aété'calculé surlabase denormes
par liectare etparanimal ,enheures paran.
Source :Landbouwcijfers 1970 ,tableau 21.

-59-
Annexe I(suite )
Evolution delastructure deladimension des exploitations
enBelgique
(1959 et1967 )
Classe å-eNombre d'exploitationsImportance par
rapport àla
de
grandeurenmilliers en%superficie agricoleutilisée ,en%
(ha) 1959 1967 1959 1967 1959 1967
0-5 76,4 44,0 44,0 33,0 12,0 7,0
5-10 49,0 36,2 28,0 27,0 23,0 18,0
10-20 34,3 34,2 20,0 26,0 31,0 33,0
?.o-50 12,0 15,2 7,0 12,0 23,0 30,0
1,0-100 1,8 2,0 1,0 2,0 8,0 9,0
plus de100 0,294 0,325- - 3*0 3,0
Total !174,1 132,49 100 100 100 100
Source :INS +IEA.
Evolution delastructure deladimension des exploita tions
dedevhaetplus
au L'-Aambourg
(1967 etI969 )
Classe de Envaleur absolue Enρourcentage
(ha) 1967 I969 1967 1969
2-5 I.245 I.O59 17,3 15,8
5-10 I.24I I.05I . 17,2 15,7
10-20 1.962 I.697 27,2 25,4
20-30 I.407 I.376 19,5 20,6
30-50 1.112 I.224 15,4 18,3
plus de50 - 246 282 3,4 4,2
Total 7.213 6.6O9 100 100
Source :fîapport surl'agriculture etlaviticulture enI9&9 »

Laproductivité etles revenus enagriculture
' \
L'ensemble desfacteurs traités dans lesohapit-rea px'éoé&ents -,tels
quelaproduction ,lamain-d'oenvre ,lesprix desproduits agricoles et
desfacteurs etmoyens deproduction etl'évolution structurelle ,déter­
mine lasituation économique dans l'agriculture .Avant detraiter la
question des revenus ,ilparaît utile dedonner certaines précisions
encequi concerne l'évolution récente delaproduction parhectare et
par personne active dsjis l'agriculture ,facte -rsqui,abstraction faite
dol'évolution des termes del'échange ,déterminent l'évolution des
revenus agricoles .
1-La -productivité à,l'hectere
L'examen des rendements moyens par hectare pour lesprincipales
cultures etdes rendements par vache laitière donne une indication sur
l'évolution delaproductivité àl'hectare .Afin d'éliminer deseffets
-duhasard ,lescalculs ontété effectués surbase triennale .
Dutableau 30ilressort queiaucours delapériode "1964"-"1967 "
pour tous lesproduits examinés ,les rendements moyens accusent dans la
ComLQunauté unaccroissement souvent assez important .Eneffet ,les taux
d'accroissement annuels communautaires sont de+7»2 fopour lemaïs
(+8,5 foenAllemagne et+10,7 foenFrance ),+6,1 fopour leblédur
(+9,2 foenFrance ),+4jlfpour l'avoine ,+4 f°pour leblétendre
etles pommes deterre ,tandis qiie pour lesbetteraves sucrières le
taux estde3,4 fo(+4»2 foenAllemagne et4»2 foenItalie ).Pour la
production laitière ,letaux annuel d'accroissement durendement moyen
parvache laitière aété de+2,3 fo(+4»2 foenFrance ).
Lacomparaison deschiffres de1969 avec ceux de1963 donne à
penser quelatendanoe àlahausse s'est généralement poursuivie poul­
ieblé dur etleriz,mais que par suite deconditions climatolcgiques
défavorables une tendanco contraire s'est manifestée notamment pour
leblé tendre ,lemaïs etlesplantes sarclées .

Pableau 30 Rendements moyens parhectare decruelcru.es cultures prinoipalea
ainsi que lerendement moyen par vache laitière
ettaux annuel d'aocroissement "1964"(çf1963/64/55)-"1967 "(ÇfI966/67/68)
(1966-1969 )100kg/ha
Produits
•ALLEMAGNE FRANCE ITALIE
1966 1967 1968 1969Taux annuel
d'accroiss .
"1964^1967 "
en?£1966 1967 1968 1969Taux annuel
d'accroiss .
,,19ó4 J1lS67 *,
en%I960 1967 1968 1969Taux annuel
d'accroiss .
«I964ÌII9Ó7 "
enjo
Blé tendre 32,6 41,1 42,3 40,2 +4,4 28,4 36,6 36,9 36,2 + 3,9 25,7 26,5 26,8 25,6 +4,3
Blé dur - - - - - 21,0 27,1 28,5 27,1 + 9,2 13,1 18,9 14,5 17,3 +5,2
Seigle 26,4 32,4 33,1 33,1 +2,6 18,0 19,7 20,1 20,2 + 4,5 17,9 17,8 18,0 18,6 +3,2
Orge 30,0 36,2 37,4 37,0 +3,3 28,1 35,0 32,9 32,8 + 2,9 14,1 16,3 14,7 16,7 +2,6
Avoine 30,1 33,6 35,2 34,6 +3,6 23,6 27,1 26,7 27,0 + 5,0 13,3 15,5 12,1 15,7 +0,5
Maïs grain 40,5 47,2 49,2 49,2 *+8,6 45,1 40,9 52,6 47,9 +10,7 35,5 38,0 41,3 45,1 +4,0
Hiz décortiqué- - - - ■- 28,6 35,0 27,7 37,1 + 1,3 37,5 41,5 32,9 40,7 -0,4
Pommes deterre 257,0 301,0 291,0 271,0 '+4,1 198,0 202,0 214,0 208,0 + 3,7 111,0 118,0 124,0 130,0 +3,0
Betteraves euorières 425,0 465,0 470,0 439,0 +4,8 436,0 407,0 435,0 440,0 + 2,5 378,0 391,0 375,0 362,0 +4,2
Oléagineux total 20,9 25,6 26,8 21,3 +5,3 17,2 19,3 17,8 17,7 + 1,5 17,6 17,1 16,2 17,4 -1,0
Lait (l) 3.649 3.707 3.771 . • +1,3 2.912 2.990 3.120 m + 4,2 2.960 2.812 2.72Ο • +1,6I
σ\
(l)Kg/an

Tableau 30(suit *)
•Produit »PAYS-BAS BSLOIÎ'JS LUXErøJHO c.ε.ε.
1966 1967 1958 1969Taux annuel
d'accroiss .
"19á4a1967 "
en$1966 1957 1968 1969îauz annue t
d'accroiss .
"I9Ó4U19Ó7 »
eni.1956 I957 1968 1969Taux annuel
d'accroiss .
"1954"1957 "
enÍ1966 1957 1968 1959Taux l'-.r.uί1
d'accroiss .
"1954*1207 "
en%
31<tendre 40,4 47,9 44,3 43,5 0 30,5 41,4 41,3 38,2 -1,0 22,7 32,1 30,0 34,5 +5,4 28,4 34,4 34,7 33,7 +4,0
Blé dur - - - - - - - - - - - - - - - 13,5 19,4 15,4 18,0 ♦5,1
Saisi· 25,7 32,6 31,9 33,4 +0,6 25,1 32,8 32,0 32,7 -0,5 19,3 30,5 26,9 32,0 +5,7 24,8 30,2 30,9 30,8 +2,7
Orge 34,7 41,6 36,4 39,3 -1,9 30,3 40,5 37,4 35,9 -1,0 29,9 36,0 33,0 33,5 ♦3,4 28,4 35,0 33,7 33,7 +3,1
ivoIne 36,0 41,5 42,1 39,1 +1,4 32,1 37,4 36,1 33,6 +1.7 23,0 32,1 30,0 31,5 +6,2 25,0 28,6 28,6 29,1 ♦4,1
KaT«grain- - - - 44,2 46,7 45,0 47,8 +0,3- - - - - 40,2 39,6 47,2 46,6 +7,2
Hii décortiqué- - - - - - - - - - - - - - - 35,9 40,4 32,2 40,3 +0,2
Ponine »deterre 316 350 344 324 +4,6 249 313 285 294 +3,7 200 277 230 253 +3,1 215 241 241 231 +4,0
Betteraves eucriire » 393 508 495 456 ♦3,3 389 454 459 469 +1,6- - - - - 410 430 435 425 +3,4
Oléagineux total 2ν;23,4 26,8 19,2 +0,2 32,0 25,6 24,6 21,4 +6,8- - - - - 18,0 20,4 19,6 18,-J +2,0
Lait (1) 4·ιεο 4.233 4.250 • +0,5 3.664 3-729 3-651 • -0,1 3.5OO 3-535 3.585 • +1.9 3.256 3.289 3.348 • +2,3
(l)K«An Source :0,S.C.E.-Stati«tlqu «agrioola

-63-
2»Laproductivi todutravail ena^rion !tyire
Couiia pour lesrapports précédents ,lesindicate-irs d3laproduc­
tivité dutravail retenus sont obtenus endivisant cuocoosivenent la ,
valeur delaproduction finale etduproduit brut dusecteur agricole
parle "nombre des personnes rétives employées dans 1'apiculture .Afin
d'éliminer lesvariations annuelles ,lescalouls ontétéeffectues
sur base triennale .
Tableau 31-Taux moyens annuels d'accroissement delaproJ.x'.^tivit6
dutravail enagricultu rependant lapériode ^
»'l£oA »(01963/6.4/5^et"1967 "Ce19c6/67/68)
Etat membreProduction
finai e
aux prix
de1963Produit
brut
auxprix
de1963Emploi iAooroisseiaent delaagricole iproductivité dutravailÌmovenne )!calculé sur -labase de
triennale )!1s.prociuc–j lepro-
¡tien finale !duit brut
¿llenagne +4,8 +4,5 -3,8I
+8,9 !+S,J
f j
Franc· e +3,9 +3,0 -3,8Γ / ' 1
+8,0 ¡+7,0
Italie +4,3 +3*6 -4,0 It8,6 !+7,8
Pays-Bas +4,3 +3,9 1-3*5 !+8,1 [+7î7
1 t !
Belgique j+3*8 +1,4 ,-5,5 j+9,8 !+7,3
Source :Office statistique des Communautés européennes »
Letableau 3-montre que,pendant lapériode "1967 "larégression
continue del'emploi agricole encombinaison avec 1'augmentation dela
production finale etduproduit brut auxprix de1$63 aabouti àunr.et
accroissement delaproductivité dutrava.il par rapport àlapériode
"1964 ".
Eneffet ,enmoyenne etpar an,laproductivité dutravail ,
calculée surlabase desdonnées relatives auproduit brut (l),s'erst
accrue de8,6 %enAllemagne ,de7,8 %enItalie ,de7»7ck&V oc
Pays-Sas ,de7,3 'henBelgique exde7,0 enFrance .
./.
(l^Production finale moins consommation intermédiaire .

Lorsqu' onoompare lapériode "1964"–"19o7 "àlapériode
"1962"~"1966 "(l)(voir graphique 5)pour tous lesEtats membres
onconstate unehausse delaproductivité .
Pour l'année 1968 ?parconséquent »laproductivité oroissante
apermis uneévolution favorable dssrevenus agricoles ,mais elle
n'apasjoué complètement sonrôle dufait d'unedétérioration des
termes del'échange constatée auparagraphe 34ci–dessus .
Ilreste donc àexaminer plus endétail lesrenseignements
disponibles ausujet desrevenus agricoles .
•A
(l)Voir 'Rapport surlasituation de1'agriculture etdesmarchés
agricoles "(0011(6$ )550 »P 14)•

65
Evolution deloproductivité dutravail dans l'agriculture despays delaCEE
(calculée surtabas»dolaproduction final»auxprixconstants do"1963"
parporsonno occupée dansl'agriculturo )
1963s 100
, .
; BELGIQUE /BELGIË
"I DEUTSCHLAND (BR) –
FRANCE
ITALIA
1 NEDERLAND 14 / –\
1Ρ 1γΖδ ■
"ΊΓ Λ&
/////////– –
1963 1964 1965 1966 1967 1968 1969 1970
.' ■ lCEE-DG VI-7011.98 "
GRAPHIQUE 5

–66–
3.Evolution des revenus dans l'agriculture
Faute dedonnées complètes etutilisables résultant duréseau
d'information comptable agricole delaC.E.E. ,onesttenu desefonder ,
enoequi concerne l'évolution des revenus agricoles ,sur des renseigne­
ments nationaux .Mais laremarque déjà faite dans lesrapports précé­
dents ,suivant laquelle lemrnque d'homogénéité des informations dis­
ponibles nepermet qu'une appréoiation del'évolution relative des
revenus agricoles ,reste entièrement valable pour l'analyse quisuit .
Allemagne (1)
Unaperçu del'évolution récente desrésultats économiques des
exploitations agricoles selon l'orientation deleur production etleur
dimension est donné par letableau 32»
L'examen deoetableau permet deoonstater qu^en 1968/69une
tendance àlahausse s'est manifestée :lerevenu del'exploitation
etlerevenu dutravail parunité detravail moyens ontétérespecti­
vement deII.78I DM(2.945 UC)et8.767 DM(2.192 UC),cequinomina <-
1ornent représente dans les deux cas,unaccroissement de10)o.
Bien qu'enmoyenne ,unaccroissement sesoit produit dans les
trois types d'exploitation distingués ,ilaétéplus accentué dans les
exploitations àplantes sarclées etplus faible dans lesexploitations
d'élevage .Lesexploitations d'élevage de50heotares etplus ont même
vudiminuer aussi bien leur revenu d'exploitation que leur revenu du
travail .
Leméfie tableau montre également qu'enrègle générale eten
moyenne ,lesdifférences observées entr® les revenus obtenus dans les
différents types d'exploitations etlesdifférentes classes dedimen­
sion ,tendent às'aocroître continuellement .Toutefois ,ilnepeut
Stre perdu devue queladispersion des revenus estconsidérable }en
effet ,enrangeant les exploitations selon l'importance deleurs
revenus ,lerevenu de1'exploitation partravailleur ,obtenu dans 25$
desexploitations ayant lesrésultats lesmeilleurs ,dépasse souvent
de15.000 DM(3*750 UO)celui desexploitations àrésultats lesplus
défavorables .
./.
(l)Rapport dugouvernement fédéral surlasituation del'agriculture
(Rapport vert 1970 )»Bonn ,6février 1970 •

Tableau 32–Evolution desrésultats d*exploitation dans lesexploitations a^rico-l 'rjenAllemagne
(1965/66-1968/69) UC/UTH
Produit brut (l) Résultat brut (2) Revenu dutravail (3)
Campagne
Système d'utilisation dusol (4)
PS C CP Total PS c CF Total PS C CF Total
Exploitations demoins de20ha SAU
0"1965/66àI967/68 6272 5803 5688 5972 2375 2073 2066 2196 I82O I523 I54I I65O1967/68 6602 6317 6140 6396 2534 2256 '2220 2362 I946 I662 1657 I778Ï968/69 7492 6778 6752 7056 2814 2403 249I 2586 2184 1798 I84O .I96I
Expl oitations de20àmoins de50haSAU
41965/66à1967/68 8687 7980 7215 8O65 3069 .2530 2364 268I 2318 I76I 2081 I915
1907/68 9462 8503 7611 8647 3384 2741 2556 292I 2584 I947 I732 2II8
1968/69 IO482 9827 8280 9702 3679 3095 2786 3216 2804 2198 I896 2328
01965/66à1967/68Expl oitations de50ha SAU etplus
966I IOII5 8620 97IO 3594 3203 2554 3342 2769 2331 I498 2474
1967/68 IO693 10858 8507 IO515 4163 3592 2645 3797 326I 2642 I56O 2858
1968/69 12660 12706 8725 I2232 4959 4197 2358 4367 3844 3042 1208 323I
Exploitations total
01965/66à1967/68 7347 6968 6312 698I 2713 2339 2186 2456 2072 I68O 1554 I8IO
1967/68 7905 75II 6725 7505 2974 2550 2498 2677 2287 1853 I676 I99O
1968/69 8894 8376 7352 8359 3291 2803 2582 2945 2541 2046 I827 2192
(1)Ventes +prestations ennature (valeur delavariation d'inventaire ,valeur de1'auto-consommation
auxprix àlaproduction etvaleur desprestations ennature auxprix àlaproduction ).
(2)Produit brut ,abstraction faite desachats courants desbien etservices etdes impots .
(3)Résultat brut moins intérêts calculés (3,5 1°)pour lecapital investi .
(4)PS=Plantes sarclées ,C=Céréales ,CF=Cultures fourragères .
Source :Rapport dugouvernement fédéral surlasituation del'agriculture ,Bonn ,6février 1970

-6;T-
Pour lessecteurs horticole etviticole ,enI968/69»lerevenu
dutravail parunité detravail aévolué très différemment selon les
types deproduction .En1968/69cerevenu aatteint enmoyenne les
valeurs suivantes (l):
exploitations maraîchères (Gemiïsebaubetriebe )
13.112 DM(3.278 UC)(+26,6 %)
exploitations àplantes ornementales (Zierpflanzbaubetriobe )
13.658 DM(3.415 UC)(+ 4,3$>)
exploitations horticoles mixtes (Gemischtbetriebe )
12.073 DM(3.018 UC)(-16,2 <fo)
exploitations fruitières (Obstbaubetriebe )
5.077 DM(1.269 UC)(-20,1 */o)
exploitations àpépinières (Eaumschulen )
15.203 TC1(3.801 UC)(+30,6 lo)
exploitations viticoles (deplaine etdecolline )(lfeinba.u)(Flach
u.Hanglagen )
15.851 DM(3.963 UC)(+27,2 %)
exploitations viticoles (àflano deootOE ,u)(Weinbau)(Steillagen )
12.618 DM(3.155 UC)(+16,1 Ç5).
C'est surtout dans leseoteur des exploitations fruitières
(Obstbaubetriebe )quelatendance àlabaisse durevenu dutravail ,
ç[uis'était dureste mrjtiifestée déjà depuis 1965/66,acontinué .
Tout entenant compte des montants compensatoires suite àla
réévaluation duDeutsche Mark ,ons'attend pour lapériode 1969/70,
àcequeladifférence entre laproduction brute etles oharges
d'exploitation s'accroisse deplus de8°A>.
V
•A
(l)Leschiffres entre parenthèses indiquent l'accroissement par
rapport àl'année précédente .

-59-
France (l)
Dans l'optique delaproduction ,lerésultat brut d'exploitation
aaugmenté de2,9 %en1969 parrapport à1963 .Dans l'optique dela
commercialisation ,cetaccroissement aétéde6,1 cJodufait dudé-
stockage important constaté pour levin.
Compte tenu deladiminution dunombre d'exploitants évaluée à
3,0 lerevenu agricole moyen par exploitant aaugmenté -de9,1 La v
hausse desprix dolaproduction intérieure brute ,sesituent à7
lacroissance durevenu agricole moyen parexploitant estde2,1$en
valeur réelle .
L'incidence surlerevenu agricole del'application delaTV A à
l'rgriculture peut être évaluée pour 1969 à1,6 ou1,8points supplé­
mentaires suivant quel'ontient compce ounon delaristourne sur le
matériel agricole dans lerésultat brut d'exploitation delabranche .
Letableau 33récapitule lesprincipaux éléments qui ont conduit au
résultat mentionne ci-dcsaus .
Tableau 33-Taux devariation annuels durésultat b.:n>t d'exploitation
.• ■(1966-1969 )enio
1966 19671 1
1968 1969
;7ci..4·sdolaproduction commercialisée
j '1,8 "6,7 4,"4-1,4
i7.1ime dos consommations intermédiaires
16,4 7,1 4,3 3,5
, , ., . L> . X. J..τι: .?roo.ai~ interieur brut 2,8 2,7 4,2 7,0
■Frf.."' ;agricoles àlaproduction hors TVA
(vcJLeur réelle )-1,4 -2,3 -4,3 +0,3
Prix dos cousoromaticns interne diaires
(valeur réelle )-1,6 -1,3 +0,1 -2,6
tiêsuit atbrut d'exploitation dans l'optique
oonmoroial isation (global ,valeur réelle )2,0 4,0 -1,2 -0,9
"ïombré d'exploitants
i-3,0 -.3,0 -3,0 -3,0
(HisuItatbrut d'exploitation dansl'optique
1commercialisation (parexploitants en 5,0 7,0 1,8 2,1valeur réelle )
'
. ■ -A
(l)Les comptes del'agriculture del'année 1965 .

I0T
Onnedispose paspour laFrance derenseignements réoents quant
àl'évolution durevenu dutravail enchiffres absolus ,"basés surun
échantillon représentatif d'exploitations comptables .Toutefois fles
données publiées par l'Institut National deGestion etd'Economie
Rurale (l)permettent deconstater unetrès grande dispersion desré­
sultats économiques selon lestypes deproduction etselon ladimension
del'exploitation .
Letableau 34montre qu'eni960 ,suivant lataille desexploitations ,
lerevenu dutravail (2)avarié entre 7*700 FFet26.700 FF(I.56O-
5.400 UC)environ partravailleur dans lesexploitations dusecteur
végétal .Pour lessystèmes deproduction animale ,leschiffres moyens
varient entre 9.100FFet11.400 FF(I.84O–2.300 TJC).Contrairement
àlasituation dans lesecteur végétal ,dans lesexploitations d'éle­
vage ilapparaît unestagnation relative desprogrès deproductivité
réalisée lorsque s'accroît leur surface .
tableau 34-Revenu dutravail partravailleur (U.T.H. )selon le
lesystème deproduction etlasuperficie g^ricole utilisé e
(1965 )
enTTC/jTH '
Classes SAU(ha )
Systèmes
deproduction
Cereales -Plantes
industrielles
Céréales
Polyculture -Elevage
Elevage -Polyculture
Elevage
f.10à20
2.512
1.560
1.944
2.188
1.043
%–20à3Q
3-160
2.471
2.133
I.924
1.86330à5C
2.471
?..775
3.221
2.C66
1.93550à70 !70à10C !
2.957
2.734
2.350
2.228
2.1C73.322 I4.010
3.990
2.2^3
2.259
1.933j.loO
2.674
2.309
V"
./•
(l)Résultats économiques en1966 desexploitations agricoles adhérentes
desCentros deGestion etd'Economie Rurale ,n°3,mars 1970 .
Losdonnées sefondent surunéchantillon de6.166 exploitations Ce
plus de10haappartenant àlapresque totalité duterritoire français
etconcornant desagriculteurs ayant encommvji defaire uneffort
constant deréflexion etd'adaptation deleurs moyens deproduction
.àpartir d'uneconnaissance précise dssdonnées deleurs exploitations .
(2;Ilestconstitué parlasomme durevenu net (différence entre lepro­
duit d'exploitation etlescharges réelles etcalculées ),dolarémuné­
ration forfaitaire dutravail "manuel "de11exploit suit etdosafamille
etdesfrais réels depersonnel salarié .

-71-
Italie
Comme ilaété souligné dans lerapport précédant ,legouvernement
italien neprésente pas derapport annuel surl'évolution durevenu de
l'agrioulture ;enoutre ,l'Italie ainterrompu lapublication des ré­
sultats économiques des exploitations agricoles relatifs àtoutes les
régions dans l'attente desrésultats duréseau d'information comptable
agrioole delaC.E.E.
Par conséquent ,les données relatives aurevenu agricole sebasent
sur lesrésultats contenus dans l'"Annuario dell'agricoltura italiana "–
M3A -volume XXII .
Pour l'ensemble dupays ,leniveau moyen durevenu brut par personne
indépendante occupée estresté stationnaire .Toutefois ,cette stabilité
oache desévolutions très différentes selon lesrégions .Eneffet ,dajas
les régions nord-occidentales etcentrales -où,àunniveau desrecettes
plus satisfaisait qu'ailleurs ,acorrespondu une diminution plus accen­
tuée destravailleurs indépendants –les revenus bruts par personne ont
augmenté (respectivement de+9»4 ®t+7,6 cto),tandis qu'ilsontdimi­
nué d'une manière assez nette enItalie nord-ori,entale etdans lemidi
oùl'exode moins importent acontribué enpartie seulement àéliminer /
leseffets défavorables d'une campagne nonsatisfaisante (respectivement
~4,4$e"k~5,2 c/o).
Tableau 35–Revenu brut par personne occupée indépendante enItalie
selon larépartition géographique
... ., (1957-1968 ) ■'
Répartition régionale 1967 1968Variations
en$
Italie nord-ocoidentale 2.IO7 2.306 +9,4
Italie nord-orientale 2.000 I.9I2 -4,4
Italie oentrale 1.474 I.586 +7,6
Italie dusud etles îles 2.034 I.928 -5,2
Italie I.928 I.925 ·■-0,2 1
!

-72-
Pays-Sas
Dans l'attente dosrésultats duréseau d'information comptable
agricole delaCommunauté ,les Pays-Bas n'ont pas poursuivi ,1apubli­
cation dolasérie desrésultats économiques des exploitations utilisée
pour lesrapports précédents .Decefait desrésultats moyens pour
tous les Pays-Ba-snesont pas disponibles àl'heure actuelle mais
seulement pour certaines régions agricoles principales (l).Toutefois
les données disponibles etreprises autableau 35qui concernent
l'année 1968/69etl'année I969/7Oe"tÇui on"ttrait auxexploitations
retenues pour leréseau d'information comptable delaCommunauté ,
permettent d'obtenir une certaine idée del'évolution réoente des re­
venus del'exploitant aux Pays-Bas .
Surlabase deces données onpeut dire qu'enrègle générale ,les
résultats économiques desexploitations enI969/7Qontévolué favora­
blement par rapport àl'exercice précédent .Ilenressort également
que les revenus del'exploitant obtenus dans les exploitations relati­
vement grandes sont supérieurs àceux despetites exploitations .
Comparés aux revenus des exploitations orientés vers les grandes cul­
tures etlatransformation (oeufs etvolaille ,porcins ),cesont les
revenus del'exploitant des exploitations àdominance d'élevage qui
sont les moins élevés ,liais cesont surtout lesexploitations frui­
tières dont les revenus accusent unsolde négatif qui setrouvent dans
une situation économique inquiétante .
Des données duLandbouw-Economisch Instituut ,ilressort qu'en
1968/69,dans 5»3detoutes lesexploitations agricoles comptables
de5haetplus qui ontétéretenues ,l'exploitant aunrevenu du
travail demoins de8.000 florins (2.210 UC),dans 25,0 c/ounrevenu
entre 8.000 et16.000 florins (2.210 -4*420 UC),dans 38,2 %un
revenu entre 16.000 et24.000 florins (4.420 -6.63O UC),dans 19,8 $
unrevenu entre 24.000 et32.000 florins (6.630 -8.840 UC)etdans
10,7 /aunrevenu de32.000 florins (8.840 UC)etplus .
-A
(l)Légende desrégions retenues dans letableau 35:
a=noordelijk kleigebied ;b=»zuidwesteli jkkleigebied ;c=Veenkoloniën ;
d=zandgebieden ;e=>noordelijke ,oostelijk encentra,a„l za-ndgebied ;
f=zuidelijk zandgebied ;g=kleiweidegebied ;h.=veenweidegebied ;
i=westelijk weidegebied ;j=noordelijk zandgebied ;k=weidegebieden ;
1=zandgebieden ;m=west land ;n=DoKring ;==Noord-Limburg ;
p=Ysselmonde ;q=Geestenerambacht .

73-
Tableau .36-Revenu dutravail moyen del'exploitant enagriculture
auxPays-Bas (l)(2)
(1967/68-1969 /70) enU.C.
Système deproduction 1967/68 1968/691969/70
IExploitations àgrandes cultures etexpl. mixtes
relativement grandes avec surface destinée aux
grandes cultures entre 40et80$
AExploitations àgrandes cultures
Régions :a(taille moyenne 44ha)
b(taille moyenne 40ha)
c(taille moyenne 30ha)5.967 .
6.133
7.II33.398
7.450
8.3295.525
I2.983
5.249
ΒExploitations mixtes
Région d(taille moyenne 24ha) 4.337 4.171 4.558
IIExploitations mixtes detaille moyenne
CExploitations d'élevage etdeproduits transformés (2]
Régions e(taille moyenne 20ha)
f(taille moyenne 17ha)2.403
3.7292.804
4.6822.9OI
4.834
DExploitations deproduits transformés (2)+élevage
Régions e(taille moyenne 12ha)
f(taille moyenne 12ha) 12.486
3.5774.724
5.5806.133
7.873
IIIExploitations d'élevage
Régions :g(taille moyenne 24ha)
h(taille moyenne 26ha)
i(taille moyenne I9ha)
j(taille moyenne 21ha)5.414
5.I24
3.992
3.5645.746
5.622
3.923
3.3985.525
5.47O
4.061
3.950
IVExploitations mixtes etd'élevage ,petites
EExpl .d'élevage etdeproduits transformés (2)
(taille moyenne 10ha),1.423 2.293 2.293
FExpl .deproduits transformés (2)etd'élevage
(taille moyenne 8ha)1.809 3.425 4.Ì44
GExploitations d'élevage
Régions k(taille moyenne 12ha)
1(taille moyenne 11ha)2.97O
1.8372.431
2.3342.155
2.486
VExploitations horticoles•
HExploitations maraîchères sous verre
Régions m
η
03.260
2.707
2.3764.337
3.646
3.9507.072
7.845
4.890
IExploitations maraîchères deplein air
Régions ρ
q3.729
2494.337
2.7625.994
6.906
JExploitations ¡pécialisées produisant desfruits 28 -166 -552
(1)Lerevenu dutravail de11exploitant représente sonrevenu dutravail plus la
rémunération pour sagestion .
(2)Production deporcs ,oeufs etvolaille ,àpartir decéréales .
Source :Memorie vanToelichting :Rijksbegroting I9TI ?Hoofdstuk XIV ,Nr.2 .

•74-
Belgiqu e(l)
Les données delacomptabilité nationale marquent unepoursuite
delatendance àlahausse des revenus enagriculture .Tandis qu'en
i960 lerevenu desexploitations (2)s'estaccru de13,4 fitletaux
d'accroissement durevenu dutravail (3)parunité detravail était
de18$atteignant ainsi leniveau deI5I.O38 Fb(3*021 TJC),oequi
représente 82,9 fodurevenu moyen parsalarié dans oepays .Cepour­
centage était de75*2 >oen1967.
L'amélioration des revenus constatée oi-dessus ,fondée sur des
calculs globaux ,setrouve confirmée par lesrésultats financiers
moyens d'erqyloitations agricoles professionnelles bien géiéer ,deplus
decinq hectares ,basés sur unéchantillon de1.012 comptabilités
agricoles -dont lataille moyenne était de21haenviron -ayant
trait àl'exercice allant du1er mai 1968 au30avril 136$ ,Selon des
données lerevenu dutravail parunité detravail est paa*séde
155.604 Fb(3-113 uc)en1967/68àIS9.266 Fa(3-735 Uo)en1968/69,
soit unaccroissement de22 %.L'amélioration des résultats financiers
Ν
est imputable engrande partie al'augmentation delavaleur dela
produotion totale ,qui,dans lesexploitations observées ,s'est accrue
de4*698 Fb494 T^C),soit 9»S tandis queletotal desohirges s'est
accru de1.137 Fb(23 TJC),soit 2,1 %,L'acoroissenient dolaproduc­
tion totale est essentiellement dûàl'augmentation sensible dela
valeur delaproduction dol'exploit ationporcine j_+3»952 Fb(l3r<3C)J *
-A
(1)évolution del'économie agricole ethorticole 1968/69,rapport
présenté parlegouvernement (Chambre desreprésentants 526
(1969-1970 )1°l);Aperçu desrésultats comptables moyens de
1,,012 exploitations agricoles pour l'exercice 1963-1969 }Cahiers
del'Institut Economique Agricole n°109/E3~16defévrier 1970 »
(2)Lerevenu desexploitations correspond àladifférence entre la
production finale etletotal descharges d'exploitations (ycompris
les fermages ,s.alaires ,intérêts ettaxes payes ainsi que les
,amortissements ).
(3)Lerevenu dutravail correspond aurevenu desexploitations plus
lessalaires payés moins lesintérêts surcapitaux d'exploitation
enprorpiété .

*75 ,
Lesrevenus dutravail parunité detravail montrent unegrande
diversité .En1968/o9»eneffet ,22,6$desexploitations observées
onteuiinrevenu inférieur à120.000 Fb(2.4OO UC;),39,5 1°entre
120.000 et200.000 Fb(2.400 -4.000Ù€),10,0$entre 200,000et
240.000 Fb(4.000 -4.8OO UC),13,5 1oentre 24C.000 et280.000 Fb
(4.8OO -5.600UC)et14,4 i°supérieur à280.C30 Fb(5.600UC).
Lesexploitations horticoles bien gérées àprédominance de
légumes sous verre (0,C5 ha)ontobtenu unrevenu detravail parU.î.
de264 .000Fb(5.280UC)(+11$),celles àprédominance delégumes
enplein air (6,3ha)de16C.000 Fb(3*360 UC)(+195»)etcelles à
prédominance defruits et/oupetits fruits (5»83 ha)de14C.0G0 Fb
(2.960 UC)(-4#).
Luxembour g(l)
Pour cepays ,desindications sur l'évolution durevenu agricole
nepeuvent être obtenues queparunecomparaison desrésultats chiffrés
desrecettes etdépenses del'agriculture selon lesdonnées dela
comptabilité nationale .Parrevenu agricole oncomprend lafraction
duproduit netaucoût desfacteurs servant àlarémunération dela
main-d'oeuvre familiale etduoapitc.lpropre investi .
Sil'année 1957 amarqué unenatte progression durevenu agricole
total (+7,0 LJc)parrapport àl'année précédente ,l'année 1968 accusa
unrecul très sensible (-12,4 /&)comparé aurevenu agricole constaté
en1957 .
Ilfaut cependant noter queceschiffres nedonnent qu'une appré­
ciation globale delasituation de;l'agriculture etqu'ilsnetiennent
pascompte delaréduction dunombre desexploitations agricoles in­
tervenue en1963 .Sil'oncalcule lerevenu agricole global parexploi­
tation agricole ,cerevenu peut être estimé à142.00GFlux (2.842 U3)
en1967 etàI3O.5OO Flux (2.610 TJC)en1968 ,environ ^cequirepré­
sente unediminution de8,2
•/.
(l)'L'agrioulture etlaviticulture en1967 eten1968 ,rapport dû
r„Ministère del'Agriculture etdelaViticulture duGrand-Duché
deLuxembourg (Débats parlementaires concernant leprojet de
budget 1969 ).

-76-
P.EVOLUTION DES ECHANGES
. Leséchanges par ,produits étant examinés dans lapartie B
duprésent rapport ,nous n'examinerons icique l'évolution globale deséchan­
gesdesproduits agricoles .
1.Echanges avec lespays tiers
a)Importations deproduits agricoles nonréglementés
(ci.lesdifférences entre AexL,tableau 39)
Losproduits agricoles nonréglementés nereprésentent que 10Jodela
valeur del'ensemble delaproduction communautaire desproduits agricoles .
Ildoit ,être souligné quelapart docesproduits dans lesimportations
estconsidérable ;enI$69 ,elle adépassé d'environ 65foies importations de
produits réglementés .Exprimées envaleur absolue ,cesimportations sesont
accrues de948MioU.C. de1968à1969 (soit 15,3 <f->environ )pour atteindre
7,1Mrd U.C.
b)Importations deproduits réglementé s(l)
En1969 ,lesimportations depl-cduits réglementés ontégalement aug­
menté parrapport :ft7-9^3 d'unpeuplus deI87MioUC..(soit I4t5%)peur -atteindre
4,32 MrdUC.A"ssi---tics»la -régression absolue desimportations enprovenance
despays tiers enregistrée depuis I°67 a-t-elle éténonseulement stoppée ,,mais
onàssité "même àunerelance decesimportations (tableau 37)•
Lesimportations enprovenance des'pays envoie dedéveloppement ont
augmenté (enraison notamment dudéveloppement desimportations de v.
céréales ,defruits etlégumes ,devins ,dematières grasses etd'huiles )tandis
que l'accroissement absolu aétémoins fort pour le3importations enpro­
venance despays àcommerce d'Etat (ilyaeuaugmentation cependant des ■
importations deporcs etdeboeufs ). j
(l)Lesproduits réglementés sont lesproduits quitombent sous lecoup
desorganisations communes demarché dans lesecteur descéréales ,
delaviande porcine ,delaviande bovine ,desfruits etlégumes ,
despoissons ,desoeufs etdelavolaille ,duvin ,duris ,despro­
duits laitiers ,deshuiles etdesmatières grasses etdusucre *
Cette année ,contrairement auxtableaux correspondants duprécédent
rapport ,lesproduits tombant sous lecoup desorganisations CQirununes
demarché dans-lç secteur deshuiles etdesmatières grasses ainsi
quedusuore sont pris enconsidération .

-77-
Tableau ^7-Importations deproduits réglementes enprovenance
des différents pays tiers
(1963.1969 )
Enlïio U.C.
Anne ePays
tiers?ays
indus­
trialisés
totaldoi
A7TT.filt
Etats-UnisPays
envoie de
dévelop­
pementr
Pays
àcommerce
d'Etat
1963 3.915,9 1.939,0 481,1 847,3 1.059,5 302,8
1964 4.173 s0 .2.132,5 · -470,2 1.025,5 ·1.780,1 :257,1
1965 4.532,3 2.327,5 494,4 1.169,4 1.323,4 3¿0,9
I966 4.838,8 2.529,7 453,8 1.352,9 1.883,5 ;420,4
I967 4.450,0 2.295,7 458,6 1.103,0 1.639,0 ;511,3
I968 4.137,3 2.169,4 387,3 1.147,0 1.516,5 446,3 :
I969 4.324,7 2.162,5 407,3 Ï.GSI ,0 1.621,7 530,5
Source :O.S.C.E.

-78-
Lesimportations -enprovenance -"desEtaté -UniS' oirt' ,'elléâ' ,diminue
de66MioU.C. -(-no -tajnmen'fc àcause deladiminution desimportations de
maïs dueàla grève dans lesports dechargement )..
c)Exportations deproduits réglementés
Lesexportations deproduits réglementés ontdans l'ensemble augmenté
régulièrement »
Tableau 38-Exportations deproduits réglementes vers les
EnKio U.C.
Année Pays tiersPays dont Pays envoie Pays àcom-
industrialiséstotalAELE Etats-Unis dedévelopp .merce d'Etat
1963 1.438,7 786,2 585,5 104,1 469,4 .167,3
1964 1.582,3 879,1 647,6 106,8 515,2 ■ 168,0
1965 I.7I9',0 '978,3 715,4 121,4 551,9 163,0
i960 1.676,6 955,9 666,2 142,9 524,5 170,1
1967 1.693,9 1.023 ,3 707,8 153,0 530,7 82,0
I968 1.800,3 ■ .1.038,3 681,2 173,3 609,5 143,8
I969 1.875,7 1.108,2 717,7 136,7 646,2 111,2
- »
Source :O.S.C.E.
Lesexportations vers lesEtats –Unis n'ontcessé decroître de1963 à
1969 *L'accroissement desexportations enI969 parrapport à1968 estdû
àl'intensification desexportations deviande porcine etdevin.En1969
lesexportations vers lespays àcommerce d'Etat ont foz'tement diminué par
rapport à1968 ,cespays n'ayant acheté àlaCommunauté quedefaibles quan­
tités deblé etd'orge .
2.Echanges intracommunautaires
En1969 »leséchanges intracommunautaires ,notamment deproduits régle-men -
tésy .sesont développés considérablement .Lesdifficultés dans ledomaine -
monétaire sesont traduites par desmouvements intracommunautaires de
marchandises purement spéculatifs ,quiportaient notamment surlesproduits
réglementés ,etquivisaient uniquement àexploiter lesfluctuations des

-79-
cours .LaCommission s'est "trouvé obligea deprendra les mesures desauve­
garde prévues àl'article 226 duTraité .
L'accroissement anormal des échanges intracommunautaires n'apas en­
traîné une diminution générale des importations enprovenance des pays tiers ,
mais s'esttraduit ,pour beaucoup deproduits ,par undéplacement des stocks
excédentaires entre lesEtats membres .C'estainsi ,par exemple ,quel'Office
d1intervention allemand adûacheter jusque juin 1969 3»7millions detonnes
decéréales delaC.E.E.
Leschiffres concernant les échanges intracommunautaires enI9°9 ne
peuvent donc être utilisés auxfins decomparaison que sous certaines réser­
ves .
Eu19^5 »lemontant des importations intracommunautaires pour l'ensem­
bledesproduits agricoles (l)représentait 44%(68/£)dumontant des im­
portations extracommunautaires correspondantes .En1969 »cspourcentage est
passé àenviron 50°/°(86fa),Cetaccroissement del'importance relative
des importations intracommunautaires est dîtaufait quecelles-ci ont connu
uneforte croissance générale atteignant 27 (32$),tandis queles impor­
tations delaCommunauté enprovenance des pays tiers croissaient plus fai­
blement ,d'environ 11 (4,5f-3)/"~H|47S NrcLU.C. (4,324 Hrd)contre 10,342
Krd U.C. (4,137 Mrd)/.
L'évolution des importations dechacun des Etats membres enprovenance
desautres Etats membres en19^9 lasuivante :enAllemagne +25%
(+27fo),enFrance +30$(+43?°)tenItalie +25^(+29fo)tauxPays-Bas
+41 <fo(+66%)etdansl'U.S.B.L. +22#(+26%),
Toutefois ,pour pouvoir apprécier cespourcentages àleur juste valeur ,
ilconvient derépartir entra lesdifférents Etats membres lapart deces
importations àlatotalité des importations intracommunautaires .En1969
./.
(l)Leschiffres figurant entre parenthèses concernent lesproduits
réglementés .

Tableau -Evolution desimportations desproduits agricoles etalimentaires dont lesproduits réglementas (l)
(1963-1969 )
En Mio U.C.
r 11'– 61–
AnnéeC.E.E.r 1
Allemagne -France Italie Pays-Bas u.SΒ.L»
Intra Extra , Intra Zzi TA Intra Extra Intra Ετιra Intra Extra Iritra Extra
A. Produite agricoles etalimentairet (2)
1363 2439,8 9438,6 1173,4 1134,5 ■ 351.4 2392,5 365,1 2122,5 227,2 1076,8 367,7 712,3
1964 2821,6 10149,2 1300,4 3423,5 432,5 2594,3 400,6 2012,3 263,3 1263,2 419,8 850,8
19Í5 3335,5 10554,6 1614,1 3841,1 453,4 2461,7 446,9 2155,9 316,9 1255,4 439,2 849,6
196$ 3599,7 il2CO,4 I713,5 3851,5 485,6 27CÍ,2 521,3 2485,8 347,0 1271,3 532,3 885,4
19*7 3243,9 10507,6 1636,5 3475,0 553,7 2423,9 636,0 2428,7 401,0 1285,2 561,8 890,1
195-3 4557,2 ic342,8 1501,4 3502,1 709,3 2292,1 772,7 2357,7 497,7 1358,9 675,7 731,9
1369 5£θϋ,ο 11473,2 2390,2 3833,1 923,4 2652,3 961,6 2657,0 701,7 1456,9 623,4 873,4
-'
B. Produite réglementés (3)'
'. . . .
1391,3 3915,9 801,6 1216,7 185,4 942,4 206,9 951,3 67,3 536,8 130,1 258,?-
1554 1604,5 4173,0 872,9 1318,2 250,3 1C64,S 242,3 373,3 81,4 616,0 157,6 300,7
lSfc'5 1950,0 4532,3 1110,9 1557,6 255,2 1029,7 278,4 1031,6 113,2 580,7 203,3 332,7
1966 2c33,ô 4838,8 1151,3 1586,0 244,8 1113 ,s 319,3 1185,3 123,9 580,9 214,0 373,0
IS67 2295,3 4450,0 1172.Ί 1284,4 273,2 977.0 425,8 1111,3 165,1 584,0 254,3 392,3
19'-»3 23lG,3 41Ü7.3 1292,5 1284,6 391,7 840,1 544,8 1Cñl,7 244,3 593,0 345,¿ 332,9
1969 3l'y],) 4- 1637,9 I1312,1 j 554,5 9c?,5 701,5
11136,1 405,0 587*5 435,9 321,3
(1)Evolution ducommerce extérieur desEtats membres etdelaC.E.E ,pour l'ensemble desproduits etpour lesproduits agricoles et'alimentaires .
Octobre 1959 .Division Bilans ,Etudes ,Information . ;
(2)Sous larubrique desproduits agricoles etalimentaires ,l'O.S.C.E. classe unesérie deproduits dont laproduction àl'intérieur delaCoin–
nronauté estnulle ounégligeable ,tels quelecafé ,lethé,lecacao ,lesépices ,lesoléagineux ,lesfibres decoton ,lesfruits etbois tro­
picaux ,leshuiles depoissons ,etc.
(3)Produits réglementés :produits quitombent sous lecoup desorganisations communes demarché dans lesecteur descereales ,delavi_.deporcine ,
delaviande bovine ,desfruits etlégumes frais ,desoeufs ,delavolaille ,duvin,duriz,desproduits laitiers ,deshuiles etdes .xatièro
grasses ,dusucre .
Source :O.S.C.E. ' *

-81-
l'Allemagne atotalisé 4I»2 fo(43/8%),laFrance 16fo(Î4»8f>),l'Italie
J.6,6 fo(l8,8 fo),lesPays-Bas 12fo(10,3 fo)etl'U.E.B.L. 14,2 fo(il,7fo).
En1968 ,lavaleur detous lesproduits agricoles exportés desEtats
membres vers lesautres Etats membres représentait I52 fo(159f>)^es
exportations correspondantes vers les pays tiers .Cepourcentage s:est
élevé en1969 àI83 fo(201 fo).
L'évolution relative des exportations dechacun desEtats membres
ver3 lesautres Etats membres en1969 par rapport à1968 seprésente comme
suit :Allemagne -î-22,2 fo(+39,9f>)iFrance +39>4 f°(+44f>)tItalie
+20s3fo(+22,9 >0,Pays-Bas +.18,8f(+18,9 fo)etU.E.B.L. +24fo(+29fo).
Unedifférenciation delavaleur des exportations de3différents
Etats membres vers lesautres Etats membres autotal desexportations '
intracommunautaires estlasuivante :l'Allemagne s'attribuait en1969
11,2 fo(9,2-fo ),laFrance 32,5 %(37,7f>),l'Italie 10,5 %(9,4 7°),les
Pays-Bas 31,7 f°(30,3 fo)et1»U.E.B.L. .14,2 fo(13,4 $).
/
/•/•

-82-
G»Ledegre de1'auto-approvisionnement enproduits agricoles
Lapartie IIduprésent rapport comportant uneanalyse détaillée de
lasituation d'approvisionnement dechacun desproduits soumis àOrganisa­
tion demarché ,ilsera seulement donné ici ,surbase desdonnées statis­
tiques disponibles auprès del'oOffice statistique desCommunautés europé­
ennes quinecouvrent pastoujours l'année I968/69(l)»unaperçu d'ensemble
dudegré d'auto-approvisionnement desdifférents produits etdesonévolution
aucours des dernières années .
Unerécapitulation decesdonnées setrouve autableau 40.Ilresscz?tt
decetableau que ledegré d'auto–approvisionnement delaplupart despro­
duits énumérés apresque atteint oudépassé 100 fo,Lesexceptions concernent
leblédur (60fo)tlemaïs (55f>)1lesgraisses ethu:les (43fa)t viande
bovine (89f>),lesfruits frais (88fo)etlesagrumes (58fc).
Enrègle générale ,parrapport àl'année précédente ,en1968/69la
tendance àl'accroissement dudegré de1'auto –approvisionnement s'estmain­
tenue ,notamment encequiconcerne leblétendre (l2I soit +3points ),
lemaïs (55f°isoit +9points ),lesucre (103f>tsoit +8points ),les
graisses ethuiles (43f>en1967/68,soit +6points ),lebeurre (lI7 f°en
1967/68,soit+8points ),lelait enpoudre (157 fien1967/68;soit+23
points )etlesagrumes (58f.soit +6points ).
/
•/•
(l;Acesujet ,ilyalieu d'attirer l'attention surlefait quecertaines
decesdonnées necorrespondent pasentièrement àcelles mentionnées
dans lapartie IIduprésent rapport concernant l'évolution dumarchés
desdifférents produits .Eneffet ,pour lagestion courante desmarchés ,
ilestindispensable depouvoir disposer desdonnées statistiques récen­
tes ,raison pour laquelle onestsouvent tenu derecourir àd'autres
sources que celles surlesquelles sefondent lesdonnées del'0.S,.C,E .
(parexemple :données provenant desorganisations professionnelles ).

83-
Tableau 40-De,gréd'auto-approvisionnement enproduits agricoles de
Communautéla
Produit1965/66 1966/67 1967/68 1968/69
A.Céréales totales il)
dont :,,,86 81 91 94
ble tendre
• 101 118 121blé dur
• 58 77 60seigle 89 89 100 104
orge 94 92 106 106
avoine 89 94 95 96
mais44 47 46 55
B.Riz(ycompris brisures ) 60 80 ιοι <2>(9i)W
C.Sucre (sans D.O.M.HO97 92 95 103
D.Vin (4) 97 92 99 93
E.Graisses ethuiles (5)totales 40 37 43 •dont : , .„graisses ethuiles vegetales 23 19 28•
graisses provenant desabattages 88 88 89 •
graisses ethuilée des animaux8η rmarins ι 0 •
P.Viandes (6):
viande bovine 84 88 "89"' 89
viande deporc 98 98 100 99
viande devolaille 95 95 98 98
G.Produits laitiers (j)i
lait entier 100 100 1009lait écrémé 100 100 100 •
beurre 106 109 117 •
fromage 99 ΙΟΙ 103 ♦lait enpoudre 115 134 157 •lait ooncentré 149 153 150 •
H.Fruits etlégumes (9)!
légumes frais (ycompris les 102 103 102 100
conserves delégumes )(88Ρ (8# fruits frais (ycompris lesconser - 87 88
vesetjus defruits )
agrumes (ycompris lesconserves et 46 51 52 58
jusd'agrumes )
(1)Production utilisable enfodel'utilisation intérieure totale .
(2)Apartir de1968/69lesbilans durizsont élaborés enfaisant abstraction des
brisures deriz.Pour 1968/69ledegré d'auto-approvisionnement pour lesbrisu­
resderizestde60$.Pour 1967/68voir aussi footnote 3autableau 6o(riz).
(3)Production nette enfodel'utilisation intérieure totale .
(4)Production en%del'utilisation intérieure totale .
(5)Production indigène en$desquantités disponibles .
{6)Production indigène nette en%delaquantité disponible sans graisse .
(7)Production en$desquantités disponibles .
(8)Production utilisable en%del'utilisation interne totale .
(9)Acause demodifications interyvenues auxdonnées statistiques delaFrance ,
cesdonnées nesont pas complètement comparables àcelles desannées suivantes .
Source :O.S.C.E.

-8/1-
II.L'EVOLUTION DUMARCHE DES DIFFERENTS PRODUITS

~85'w
•1*CEREALES
I.Situatio.il d'anorovi sionnement
a)Production
Aucours del'année 1969 ,70,32 ni11ions "d'àtonnes "deIcé-réales :
ontété récfolto'es dïins''2a Communauté »T1s'agit' uono là*d*un résultat
élevé , qui sesitue encore tris légèrement ..au-dessus delatrès bonne .
récolte del'année précédente .Une extension dessuperficies etdes rende­
ments élevés enont été las -causes .
i
Tel-l3auAT •-Evolution des superficies récoltées ,durendement etdela
''production danslaCdnimunauto (sans leriz) ■{ ""
(196?-1969 )
Superficie
(enraillions d"ha)Rendement
(en100kg/ha)Production ,
(en1.000 tonnes )
1967 1968 1969 I967 1963 1969 1967 11968 1969
Chiff ,absolus 20,85 21,12 21,19 32,9 33,3 33,2 68,630 170,307 70,316
"ariation en
Vupar rapport
àl'année ,
¿•recèdente-0,62 +1*29 +0,33 +17,9
.+1,22 -0,30Í
!·
+17,3 1+2,4'
i ■'
.!..4"0φOl
Source :C3C.3
Récolte delacampagne 1969/70(voir tableau enannexe i) .
Les superficies totales encéréales ont été ànouveau légèrement
augmentées (0,33$en1969/70)Cette augmentation estàkttribuer princi­
palement àune extension non ,négligeable dos superficies demain ,qui s'élève
àenviron 10,4 %(=212,000 ha).Lessuperficies d'orge etdefroment dur
ont également été étendues contrairement àcelles desautres céréales "qui ont
été enrégression .
Encecrui concerne lefroment tendre ,ladiminution dans ;laCommunauté
était de1,8 %(=153*000 h&).Surtout l'Italie (-4,2f.)etlaFrance (-'1.5' %)
ontparticipé àcette diminution tandis qu'enAllemagne lessuperficies enfroment
tendre ontétélégèrement étendues de30.000 ha(-2(fo).
•*• i/♦••
) '

Larégression enItalie est entre autre aattribuer au?->H qivuna
partie des producteurs defxoraent tendre sont passés àlaproduction defroment
dur.Lessuperficies récoltées enfroment dur,déjà augmentées dans cetEtat
membre en1968/69de8 ontànouveau étéétendues en1969/7^de57*000 ha
(-3,8 fo).
Pour leseigle tlatendance àlarégression descultures s?astencore
poursuivie en1969/70.,Lessurfaces cultivées représentaient 1.15 million d'ha,
soit 9;2 %(■=116.000ha)demoins qu'en1968/69.
L'accroissement des superficies enorge pour laCommunauté était de
2,5 fo(=117,000 ha), -Principalement laFrance avec 66.000 haetl'Allemagne
avec 57.000 haont contribué àcet accroissement alors qu'aux Pays-Sas les
superficies ontrégressé de8.000 ha»L'ensemble des emblave ment sd'avoine
arégressé de43*000 ha(= .2,12 $£),
Les rendem ent g ....
Les rendements àl'hapour -lescéréales ont ànouveau été élevés
avec 33,2 Qx.Compte tenu delarégression poux *lefroment tendre (--2,9 %)s"t-i
mais (-1,3%)ilerésultat record delacanpagne 1968/69(33,3 Qx/ha)n'apas
puêtre atteint .
Production decéréales
1969 est également une année d'excellenta' récolte »- Len 70,32
millions detonnes récoltées sesituent encore très légèrement au-dessus du
record de1'année .précédente etdépassent lamoyenne delarécolte des années
i960 à1967 as20,4 $(=11,9 millions detonnes ).Cette augmentation de20,4 £
estlerésultat derendements àl'haplus élevés quidépassaient en1969 de21%
lamoyenne des rendements obtenus dans lapériode dei960 à1967 » ,
Pour lefroment tondre ,larécolte 1969 (28,6 millions d3tonnes )aété
inférieure de1,39 million detonnes (=4»6 %)parrapport àcelle de1968 dufai
dessupeificies etrendements réduits ?elle sesituait par conséquent presque au
niveau decelle del'année 1967 .Al'exception deLuxembourg ,tous lesEtats
membres ontcontribué àcette régression ,avec 626.000 tonnes lapart del'Italie
aétélapxus importante «

■i-
Enrevanche ,laproduction defroment duraaugmenté sensiblement .
Lesquantités récoltées ontdépassé avee environ 3millions detonnes de
22,4 (=544.000 tormes )lerésultat de1963 etde31,2%(=708,000 tonnes )
lamoyenne delarécolte desannées 1965 à1968 ,Cette augmentation està
attribuer tant àuneextension dessuperficies qu'àdesrendements plus élevés .
Tandis quelessuperficies ontaugmenté constamment depuis 1965 »l'évolution
•desrendements àl'haaétéplus fluctuante .Ilsontétéinférieurs en1969
àceux de1967 »
Laproduction d'orge 1969 (l5>8 millions detonnes )apuêtre accrue
de2,5%(=386.000 tonnes )parrapport àl'année précédente grâce àdeplus
grandes superficies ,sans cependant pouvoir atteindre lerésultat del'année
1967 parsuite derendements àl'hainférieurs (33,7 Qxcontre 35»0 Qx).
... Dans tous lesEtats membres ,àl'exception delaBelgique etdes
Pays-Bas ,cette augmentation aétéconstatée en1969 »dont laplus forte en
Franco (+208.000 tonnes )etenAllemagne (+I56.OOOtonnes ).
Pour leseigle ,laproduction arégressé dans tous lesEtats membres .
Avec 3»6millions detonnes a^itotal elle sesituait àenviron 362.000 tonnes
(=9»2fo)en-dessous durésultat de1968 .
Laproduction demais (10,5 millions détonnes )en1969 estlaplus
importante jamais atteinte .Bien que lesrendements parhaaient étéinférieurs
de1,3 foàceux del'année précédente ,latrès bonne récolte de1958 aencore
étédépassé de9J2fo(=889.000tonnes ),grâce àdesemblavements accrus .Une
augmentation delaproduction aétéconstatée dans tous lesEtats membres pro­
ducteurs ,l'Allemagne ayant plus quedoublé saproduction depuis 1967 (400.000
tonnes contre I96.OOOtornïes ).
"b)Consommation
Ainsi qu'ilressort dutableau 42 ,laconsommation decéréales
pour 1968/169dans laCommunauté sesituait avecuntotal de74,03 mil-lions
detonnes à1,02 %très légèrement en-dessous decelle delacampagne précédente .
... //•••

Tableau 42-EVOLUTION DELACONSOMMATION DECEREALES DANSLA
■:CEEDANS SON"ENSEMBLE (l).•''l
(1966/67-1968/69)
(en1.000 t)
Poste dubilan 1966/67 1967/68 1968/69 (2)
Production utilisable
Stock dedébut
Stock final
Exportations
Importations57.984
11.685
10.198
8.071
19.96368.157
10.547 (3)
14.153
8.543
18.78769.766
U-659(4)
14.270
9.773
16.651
Utilisation interne
totale ,71.363 74.795 74.033
Semences
Alimentation animale
Pertes marchés
Usages industriels
Alimentation humaine :
a)Equivalent céréales
b)kg/tête3.285
41.411
378
4.242
22.047
89,93.265
44.365
381
4.719
22.065
89,13.275
43.860
348
4.419
22.131
83,7
Degré d'auto-approvi -
sionnement (en°/Ú)81 91 94
(1)Sans leséchanges irfra-CEE etsans leriz
(2)Campagne :1.8-31.7 »,excepté Allemagne :1.7.-30.6
(3)Stock demaïs enFrance au1erjuillet 1967 etparconséquent différent
dustock final 1966/67,au30septembre 1967
(4)Différence entre stock final 1967/68etstock dedébut 1968/69està
attribuer àunchangement delapériode derefe'rence
Source :Office statistique desCommunautés européennes .

-89-
L*alimentation animale ôncéréales arégressé légèrement aucours de
lacampagne 1968/69»I«scauses dûcette régresoion parrapport àlacaapaaio
1967/68devraient être recherchées enpremier lieu dji.13 lesmoindres effectifs
porcins enFrance etdans 1Utilisation deproduits desubstitution pour l'ali–
nsntation avicole snx Pays-Bas »
Comme déjà au.cours des années précédentes ,lemais aété encore en
1968/69lacéréale laplusutilisée dansl'alimentation animale .15/03millions
detonnes ontétëutilisées $ceci représente une diminution de0,4million de
to:ane3 (2,53 fo)parrapport àlacampagne 1967/68.L'utilisation del'orge dans
l'alimentai :-!onanimale (10,8millions detonnos )aégalement régressé parrapport
àlacacnpagne précédente »Toutefois »cette régression aété peu jmpo."i anl,3
(1,8 *jo=201.000 tenues ).
Par centre ,l'utilisation dufroment tendre pour l'alimentation animale
apuêtre augmentée de15,6 foà6,73 millions detonnes .L'incitation enaété
ladénaturât ion (voir tableau 43)•
L'orge aenco.?e étélacéréale laplus employée pour lesutilisations
industrielles enI968/69avec 2,65 millions detonnes (carspagne pré^éd^nte -:
3,14 millions detonnes )»
Parcuite desstocks importants àlafindelacampagne 1967/68 _etdela
très bonne réc-olte en1968 ,lesstockn àlafindelacampagne 1968/69ontencore
augmenté..,' .Ilss'élevaient dans la .Communauté à14,3 millions detonnes ,iJveo
8millions detonnes lesstocks defroment étaient particulièrement élevés ;
le3stocks d'orge sesituaient à1?9million detonnes etceux demais à!f5
million detonnes .
Table a-j 43 , ,
•"Demt-omtion defromont tendre
(1967/68-I969/YO) (entor,r 'es)
Etat membre 1967/63
(13mois )1968/69 1969/70
Allemagne IO4.493 193.715 1.213.455
France 646.CI3 1.242.670 . 1.938.738
Italie – ~ ·*.· .
Pays –Eas 188.431 228.652 .646.547 .
Belgique ..· - : : 81.107 , 206.035 4-55· »737
Luxembourg· --- – – .. . .–, .. ..■ -4.518 ·· 1 -9-735 -i
Total .0.3.E. i.vzo.Cw 1.375*590 1 4.-314% 2^2 j
Sources :Informations deo Etaté^iieirfèresi

-90-
II«Les échange ?;commercia ux
a)I-'-séchanges intracommunauta ires
Leséchanges intracom^œau tairesdecéréales ontévolué comme suit :
Tableau A>
Importation dans les pa.yn delaCoSJS ,.dcg diverses
'cac%govie5 decéréales enprovenance desEtats membres (l) .
(1967/68-I969/70) (entonnes )
Produit 1967/68(2) 1968/69 1969/70(3)
Froment tendre I.23O.I85 2.545.681 2.632.673
Froment dur 16.916 108.373 86.771
Froment total I.247.IOI 2.654*054 2.719.444
Seigle 57.118 72.502 87.958
Orge I.4O8.I96 2.053*969 2.026,899
Avoine 185=530 190.385 224,707
Max3 563.119 1.443,010 I.427.947
Autres céréales 46.723 68.729 56.663
TOTAL 3c507C792 6.492,649 6,543.618
(1)–Sans lerizetlesproduits transformés
(2)-du1.3au31-7
(3)-Lejsdonnés pour l'USBL nesont pascomplètes (.juin etjuillet 1970
seulement lesimportations defroment tendre fd'orge etdemaïs en
provenance delaFrance )
Source :Informations des Etats membres .
Aucours delacampagne 1953/69»lecommerce intracommunautaire a
étésupérieur de85%àcelui delacampagne précédente .Cette augmentation
estprincipalement dueàl'accroissement considérable deslivraisons françaises
dont letotal de5»9millions detonnes dépassait d'environ 2millions de
tonnas lesexportations d:-lacampagne précédente »
L'augmentation deslivraisons vers l'Allemagne ,laBelgique etles
Pays-Bas aétéparticulièrement importante 611provenance delaFrance »Cette
augmentation estdueprincipalement àunesituation favorable résultant :
–decertains défauts delarégionalisation dosprix decéréales ,
–devariations dans le3taux dechanges ,
–deprix demarché enFrance sesituant auniveau del'intervention ,,
\
•*•//6*0

-91-
Ladérivation desprix d'intervention dans certaines régions de
l'Allemagne aempêché unécoulement descéréales vers les zones deconsommation
duRhin etdelaRuhr *Decefait ,despossibilités d'écoulement supplémentaires
sesont effertes pour descéréales provenant des zones deproduction dunord de
laFrance favorablement situées au.point devue detransport .
Enoutre ,uneincitation àl'achat decéréales françaises aétécréée
par desproblèmes monétaires etenparticulier par destaux dechange quien
découlaient »Ilenrésultait que surtout aucours desderniers mois dela
campagne desquantités decéréales necorrespondant plus auxbesoins réels de
marché ontétélivrées vex isles pays dunord delaCommunauté .
Finalement ,lesprix demarché bas enFrance dusàl'offre importante
encéréales provenant desrécoltes 19^7 et1968 ontcontribué auxlivraisons
importantes àunniveau deprix bas.
Leslivraisons françaises defroment tendre ontcornu l'accroissement
quantitatif leplus important .Avec 2,4millions detonnes relles sesituaient
à160 'joau-dessus decelles delacampagne 1967/685plus delamoitié deces
quantités ont été achetées parl'Allemagne ,
Pour l'orge 7leslivraisons ontporté sur 1,97 million dotonnes
(campagne précédente :1,3million detonnes )etpour lemaïs 1,32 million
detonnes (campagne précédente :environ 500.000 tonnes ).Lesacheteurs
principaux pôur cescéréales ontétél'Allemagne etlaBelgique .
Campagne 1969/70 '
Aucours delacampagne 1969/70fleslivraisons decéréales françaises
ontregresséj elles sesituaient avec untotal -de5»4millions detonnes à
8»5 1o(environ 500.000 tonnes )en-dessous deslivraisons del'année précédente .
Pour lefz'oment tendre etl'orge lerecul était particulièrement important (il%)5
ceci est àattribuer enpremier lieu aux moindres achats parl'Allemagne etles
Pays –Bas.Par contre ,leslivraisons defroment tendre vers laBelgique ont
presque puêtre doublées .
Les raisons suivantes ont conduit àcette évolution :
-lesperturbations provenant dusecteur monétaire ont été écartées parla
dévaluation dufranc français etparles mesures prises dans lecadre de
cette dévaluation ,
/...

-92-
–lesengagements àl'exportation (ycompris l'aide alimentaire )ainsi que
l'accroissement deladénaturât iondefroment tendre ontoccasionné ,en
France m§me ,uneplus grande demande ,
–cette situation aconduit ,dans cetEtat membre ,àdesprix demarché
soutenus àpartir dejanvier 1970 quiévitaient ,pour lescéréales fran­
çaises ,unécoulement trop facile »
Malgré cette régression ,levolume ducommerce intracommunautaire
dépassait encore légèrement letrès "bonrésultat delacampagne 1968/69.Ceci
estprincipalement àattribuer àlademande fortement accrue del'industrie
pour lafabrication desaliments -composés dans lespays dunord delaCommunauté ,
Cette demande aconduit àunaccroissement deséchanges entre cespays .Les
importations defroment tendre desPays–Bas enprovenance del'Allemagne s'éle­
vaient en1969/70àenviron 240,000 tonnes tandis qu'en1968/69ilsnesesituaient
qu'à5*400 tonnes .
Letableau suivant montre l'évolution desimportations totales decéré­
ales dans lesdifférents pays delaCommunauté enprovenance desEtats membres .
Tableau £5
Evolution desimportations totales decéréales en
provenance desEtats membres (1)
(1967/68-1969 /70) (en "bonnes )
Campagne Allemagne France Italie Pays-Bas UEBL C.3.E.
1967/68(2)
1968/69
I969/7OI.7II.I37
3.147.234
2.582.6855.742
9.112
4.I89224.834
493.431
411 .22556O.76O
1.335.866
I.563.46II.OO5.3I9
I.507.OO6
1.982.058(3 )3.507.792
6.492.649
6.543.618
(1^Sans lerizetlesproduits transformés
(2)Du1.8au31.7
(3)voir footnote 3dutableau >4
Source :Informations des Etats membres .
/•»•

b)Leséchanges avec 'lesPays tiers
Les importations
Tableau /,6
Evolution des importations totales decereales en
proven ance desPays tiers(l)
(1967/68-1969 /70) (en "tonnes )
Campagne Allemagne France Italie Pays-Bas UE3L C.Ε.Ξ.
1967/68(2)
I968/69
I969/7O4.722.827
3.491.880 -
3.234.I7O .991.803
I.O72.952
, .924.7627.C94.101
7.O4I.6OO
6.O23.8553.252.418 .
2.347.982
2.692.9591.606«568
I.457.924
I.299.892& )17.667.717
15.412.338
14.175.638
,1)Sans lerizetlesproduits transformés
2)Du1.8 au31.7
3)I>u1.8 au31.5Source :Informations des Etats membres .
Lesimportations totales delaCommunauté quisesituaient en1968/69
à13%endessous decelles delacampagne précédente ,ontrégressé ànouveau
de8$enI969/7O.
Les causes principales decette régression sont surtout àchercher
dans lefort accroissement des échanges intracommunautaires »
Tableau 47
Importation dans les pays dalaC.E.E. des diverses
catégories decéréales enprovenance des pays tiers (l)
(1967/68-1969/70) (en "tonnQs )
Produit 1967/68(2) :1968/69 1969/70(3)
Proment tendre 2.488.73O 2.501.184 2.132.723
Proment dur 871.764 1.642.665 1.293.730
Froment total 3.360.494 4.143.849 .3.426.453
Seigle 62.248 40.847 75.280
Orge , I.629.215 I.IO9.544 1.244.506
Avoine 598.I69 567.404 441.390
Mais 10.925.146 . 8.901.138 8.548.66I
Autres céréales 1.092.445 -.. 649.556 439.343 ·
TOTAL I7.667.717 . 15.412.338· . .l-4.i75.633
^l)Sans lerizetlesproduits transformés
>?< Source :Informations desEtats membres
,3)UEBL tdu1.8au31.5
"7...

Campagne 1968 /69
Lerecul desimportations delacampagne 1958/69estàattribuer à
ladiminution desachats decéréales fourragères alors que lesimportations de
froment sesituaient au-dessus docelles delacampagne précédente .
Avec 1,4million "detonnes ,l'Italie aétéleprincipal importateur
defroment delaCommunauté ,dont .0,9million detonnes defroment durcompte tenu
debesoins accrus pour lespâtes alimentaires .EnAllemagne ,ladiminution
desimportations defroment tendre d'environ 253*000 tonnes estprincipalement
dueaufait quedans cetEtat membre plus de58O .OOOtonnes defroment dequalité
provenant dela"Bunde sreserve"ont étémises sur lemarché .
L'Allemagne etl'Italie onteffectué lesplus grandes importations
d'orge yd'avoine etdemais .Toutefois ,enAllemagne ,parsuite d'uneplus
grande utilisation dufroment tendre dénaturé etdescéréales fourragères ré­
coltées dans laCommunauté ,lesimportations pour cescéréales ontété ,comme
dans lesautres Etats membres ,inférieures àcelles delacampagne 1967/68.
Enoutre ,lesventes de423.000 tonnes demais etde65-000 tonnes desorgho
provenant des stocks dela"Eunlesr3servo"ontinfluencé lesimportations de
céréales fourragères enAllemagne .
Campagne 1969/70
Aucours delacampagne I969/7O,leniveau élevé desimportations
defroment delacampagne précédente nes'estpas maintenu ^celles –ciont
régressé deplus de1Jf0,
Larégression laplus forte était àsignaler pour l'Allemagne (-26$)
etpour l'Italie (-22$).Alors qu'enItalie laréduction desimportations
estàattribuer àune .augmentation delaproduction indigène enfroment dur
(+508,000 tonnes ),enAllemagne diverses raisons ontconduit àladiminution
desimportations .Aucours despremiers mois delacampagne ,d-'importantes
quantités decéréales françaises ,contractées avant ladévaluation dufxanc
français ,fEont entrées surlemarché allemand .Deplus ,àl'offre importante
enfroment indigène s1ajoutait desventes enprovenance .des stocks dela
'Blinde sreserve (117*000 tonnes )etdel'organisme d'intervention .

-93-
Enoutre ,lasi1;uatienmonétaire (cours flottants !réévaluation du
DMliée àunmontant compensatoire àl'importation )aincité lesimportateurs
allemands àagir avec plus deprudence .
Pour lescéréales fourragères (leseigle exclu ),lesimportations
sesituaient également endessous decelles del'année précédente .Avec environ
5/£,cerecul était cependant deloin moins important quepour lefroment .Cette
régression estàattribuer presque exclusivement auxmoindres importations de
ma;.senItalie (–664,000 detonnes ),oùlarécolte demais 19^9 aétésupéri­
eure de515»000 tonnes àcelle del'année précédente »
Les exportations
Letableau ,Ç8montre lesexportations totales decéréales vers les
pays tiers .
Taille au4°
Evolution des exportations decéréales
vers les pays tiers (l) f
(entonnes )
Campagne Allemagne France Italie Pays-Bas UE3L C.E.E.
1967/68(2)
1968/69
I969/7O(3)202.002
273.630
2.464.4495.847.284
5.202,871
5.214.9136.386
76.98O
638.267373.533
397.74O
42O.6I975.O9I
39.369
147,429(4 )6.509.296
5.59O.59O
8.885,677
il)Sans lerizetlesproduits transformés ;ycompris .Aide alimentaire
J2)Du1.8au31.7
,3)Chiffres -provisoires ~ T a.• ,m , ,'«\-ri.io '"-m r- Source :Informations des Etats membres ,
.4)Dul.o au31.5 .
Comme en1968/69,laFrance estrestée aucours delacampagne I969/7O
leprincipal exportateur delaCommunauté avec untotal de5j2millions detonnes .
Toutefois ,sapart auxexportations communautaires aétéavec 5^,7 f°cLeloin in­
férieurs àcelle delacampagne précédente (86,9 %)•Cette diminution està
attribuer aufait qu'enAllemagne des quantités importantes provenant des stocks
d'intervention ont puêtre canalisées vers l'exportation .Enplus ,grâce àleur
fourniture dans lecadre del'aide alimentaire ,lesautres Etats membres ont pu
augmenter leur part des exportations .
.../

-96-
(
Lesexportations totales dolaCommunaut éontdépassé de4813chau
cours de.lac&npagne I969/7O,celles delacampagne 1968/69»L'accroissement
aetcparticulièrement important pour lefroment tendre etl'orge ,comme il
ressort dutableau 49• -
Tableau 49 . • '
Exportations' des diverses catégories de
•céréales vers les pays tiers (l)
(1967 /68-I969 /70) (en"k0™103)
Produit .1967/68(2) I968/69 1969/70(3)
Froment tendre 3.817.485 3.478.257 5.289.931
Froment dur 26.699 17.111 23.456
Froment total 3.844.I84 3.495.368 5.313.387
Seigle 4*775 I.277 ..17.737
Orge 1.687.270 1.339.160 2.395.637
Avoine 70,25 6 23.863 13.523
Maïs "857.929
•I.O49.66Ö "
•1.092.362
Autres céréales 44.882 "81.262
■53.031
TOTAL - > 6.5O9.296 : .'5.990.590 ■· 8.885.677
(1)Sans !lesproduits transformé s|ycompris aide alinentaire , !
(2)Du1.8ail31.7
(3)V oir footnotas 3et4dutableau 48'
Source :Informations des Etats membres .
III.Lasituation sur lemarché mondial
Laproduction mondiale defroment (àl'exclusion delaChine conti­
nentale )estestimée pour 1969 à286millions detonnes ,cequireprésente
6,2$demoins quel'année précédente (305millions detonnes ).Cerésultat
est dûavant tout àlarégression importante delaproduction enUnion Soviétique »
Dans l'ensemble des principaux pays -exportateurs ainsi que dans la
Gommunauté ilaégalement étérécolté moins defroment enI969 quel'année précé­
dente ,Larégression s.1élevait à5 environ etaessentiellement pour causes la
forte diminution dessuperficies emblavées auxEtats-Unis (14fo)etenAustralie
(9jT,%)•AuCanada également lessuperficies emblavés ontétéfortement diminués
(15,1 %),Toutefois ,larécolte aétésupérieure d'environ 1million detonnes
parrapport àl'année précédente àcause destrès hauts rendements àl'ha(+24$)e
'.
/..•

-97-
Pour lacampagne 1970 /71,oncompte sur une régression delaproduc­
tion mondiale defroment del'ordre de5i->Laréduction dessuperficies soit
projetée soit due auxconditions climatologiques auxEsats-Unis ,Canada »Australie
etArgentine devrait contribuer defaçon déterminante àcette régression ,
Tableau 50
Production defroment dcum les principaux pays' exportateurs 1
(1907/08-1969/70) " (en®i-0*•)
.Pays 1967/63 1968/69 1969/70(1)
Etats-Unis 41,4 42,8 39,7
Canada 16,1 17,7 18,5
Australie 7,5 14,8 ie,9
Argentine 7,3 5,7 6,3
Ώ9E«E« 31?3 32,1 31,6
TOTAL 103,6 113,1 107,6
(l)Données provisoires .
Scurce îPAO "Bulletin mensuel économie etstatistique agricole ";
US.Dep »ofAgriculture 4/?0
Aucours delacampagne 1969/70*levolume ducommerce mondial du
froment (yinclus lafarine )aaugmenté ,selon lesdonnées actuellement dispo­
nibles ,de11 °1o%ils'élevait à50*1 millions detonnes »
Cette augmentation est due principalement aux plus grandes importations
delapart del'Asie ,notamment delaChine etduPakistan ,ainsi que del'Union
Soviétique .Une partie non négligeable desquantités exportés revient aux ventes
non coameroialos .
Parmi lesquatre principaux pays exportateurs ,tant lesEtats-Unis que
leCanada etl'Australie ont puenregistrer desexportations accrues .Par contre ,
lesexportations defroment tendre del'Argentine ontrégressé pour n'être plu3
qued'environ 1,9million detonnes .
Les principaux acheteurs defroment américain ont été leJapon et
l'ïnde ,alor .3queles'besoins delaChine ontété .entièrement couverts parl'Aus­
tirïli'Sjin' tieaaâa ..et/laCEE.Environ •51fo(=954.000 tonnes )desexportations de
l'Argentine ont étéeffectuées vsrs leBrésil »
»»f-//O.Ä♦

-93-
Tableau 51- Prix d'offre (CAF Awsrs/P-otterdan )
1969/70)
- 1967/68(l)j 1968/69 I9C 9/70
Produit . Prix
d'offre
(u.c./t.).Prix
d'offre
(u-c./t.)Différence par
rapport au.
prix minimmn
de1'I.G. A»(2)
(u.c./t.)Prix
d'offro
(u.c./t)
1Diiferenes p-ìj .
rapport au
prix ainimrT .
del'I.C-.A. (2 .
(u.c./ts?
.ggjgl+t tendre
2 63.10 63.40 +0,20 !'59.76 -6.11
-H¥2/I4 .69.90 , 70.38 , .-0,60 1 67.63.-6.02
iIAN 2 :75.48 73.52 -2.23' i71.99 -6.42
ys2/12 68.4O 67.24 -0.74 Í 62.08 -8.57
..10 BB 68.36 66,23 -1.75 Ι-63.89 -6.76
~'A^ei'
ι
■S3 58.36 47.34 - !48.12–
7Τ65/66 53.82 (3) 53.42 (3)- ' 51.38
I
rüsI
I
ye 3 54.70 53.84 -I61.54_
:.'.TA 64.43 58.04 - 1 67.03-
oirer.t åur¡
¡
ι
'HAD 3 78.02 75.47 - ι70.78 –
'··.ID2 .82.94 82.57 ....- I76.22-
TAG -79.19 .. 84.34 / |,.72.42 :
V2 aRed .Winter II
VI2/I4 =»Dark Hard Winter 2/l4
'12 «Manitoba 2
'2/l2 =• "Hard Winter 2/l2
jBE =»Argentine ,Bahia Blanca
3 -USIIIPLT 65/66 «Argentine Plata 65/66kg/lil
,US YC3 •--USA -Yellow Com 3
PLATA ■Argentine ,Plaba
US HAD 2 =»USA Hard Amber Durum II
CWAD 2 ,»Kanada Western Amber Durun III
AEG TAG =*Argentine Taganrog
/.)1.7el967 -31.7.1968
)Prix minimum calcule CAPRotterdam (i.G.A. =International Grains Arrangement 19"7 )
//Pla+a 66/67kg/hi
forces :Informations journalières àlaCommission .

-99-
Lastabilisation desprix dufroment tendre sur lemarché mondial
devant normalement résulter del'entrée envigueur del'Arrangement Interna ,-
Qrtional surlescéréales le1juillet 1968 nes'estpasproduite .Eneffet ,
peuaprès ledébut delacampagne 1968/69»certaines catégories defroment ont
déjà étéoffertes àdesprix sesituant légèrement endessous desprix miniraa
fixés dans lecadre del'Arrangement . Cette tendance s'estaccentuée
pour aboutir vers lafin delacampagne àdesdéclarations officielles dela
part duCanada etdesEtats-Unis selon lesquelles ilsnerespe eteraient plus
leniveau decesprix minima .Ces prises depositions onteupour conséquence
unabaissement supplémentaire duniveau desprix surlemarché mondial aucours
delacampagne 1969/70»comme ilressort dutableau 51,
Contrairement àlasituation existant pour lefroment ,
lacampagne I969/7Oaeu unerécolte decéréales fourragères supérieure à
celle delacampagne précédente .AuxEtats-Unis laproduction demaïs notamment
sesituait àunniveau plus élevé (+4»?millions detonnes )quepour lacampagne
r :
précédente ,tandis qu'auCanada l'augmentation delaproduction descéréales
fourragères estdueàune réoolte' plus importante d'orge etd'avoine .
Tableau *
Production decéréales fourragères des principaux
*••• ' •pays exportateurs (l) '
(1967/68-1969 /70) ,(enMiot .)
Pays 1967/68 1968/69 1969/70(2)
Etats-Unis i&>,3 153,8 158,8
Canada 12,3 15,1 16,2
Argentine 11,8 10,0 10,8
C.E.3 . 35,2 35,7 36,6
TOTAL '219,6 214,6 ■222,4
(1)Mais ,orge ,seigle ,avoine etsorgho
(2)Données provisoires
Source :FAO-US.Dep .ofAgriculture ;CEE :O.S.C.E.
... /

-100 -
Aucours delacampagne 19^9 /70»levolume ducommerce mondial de
céréales fourragères n'apassubi demodifications importantes .Al'offre
croissante correspondait dos "besoins accrus notamment delapart decertains
pays importateurs européens ainsi queduJapon quiconduisaient àunelégère
augmentation desexportations parrapport àl'année précédente .
Lesexportations despays exportateurs lesplus importants d'Outremer
(Etats-Unis ,Canada ,Argentine )enmaïs ,sorgho ,orge etavoine sont estimées
pour I969/7Oà26,5 millions detonnes (l'aiinée précédente Î22,1 millions de
tonnes ).Lesexportations demais desEtats-Unis ontétéde15,84 millions de
tonnes ,c.a.d ,près de3millions detonnes deplus que l'année précédente .
Pour l'orge ,lesexportations canadiennes ontenregistré laplus forte augmen -
tation,Elles sont passéesde 411*000 tonnes en1968/69à1,24million detonnes
enI969/7O.
Les prix
a)Prix obtenus parlesproducteurs pour lescéréales
Lesprix indicatifs etlesprix d'intervention debase fixés pour
lacampagne 1968/69sesituaient ,àl'exception dufroment duretdufroment
tendre dont lesprix n'ontpassubi demodifications ,au-dessus duniveau
desprix descampagnes précédentes .
Lesprix obtenus parlesproducteurs aucours delacampagne 1968/69
pour lescéréales fourragères reflètent dans l'ensemble lesmodifications
apportées auxprix descéréales ,comme ilressort dutableau ci-après .
Parcontre ,lesprix pour lefroment tendre ,àl'exception del'Alle­
magne ,sesont situés au-dessous deceux delacampagne 1967/68.L'offre
importante pour laquelle iln'existait pasdepossibilité d'écoulement
'correspondante ainfluencé défavorablement lesrevenus desproducteurs .
Lafaible augmentation enAllemagne s'explique par l'instauration ,àpartir
du1.1«1968 ,delataxe àlavaleur ajoutée quiestcomprise dans lesprix
mentionnés àl'annexe II, Lesprix nets (sans .TVA)sesituaient
pour lefroment tendre également enAllemagne au-dessous desprix dela
campagne 1967/68.

-ΙΟΙ -
Tnxleau
Indice desprix àlaproduction pour lescéréales en1968/69(l)(2 )
(1967/68=100)
Etat membreFroment
tendreSeigle Orge Avoine Mais
Allemagne 101.2 103.3 102.6 101.0 –
France 94.0 IO3.4 102.3 IO3.O IO3.5
Italie 94.4 96.4 111.0 110.9 IO5.9
Pays-Bas' 98.2 102.3 100.9 99.2-
Belgique : 99.4 100.7 100.2 101.6 -
Luxembourg 97.1 97.4- - -
ÇyChiffres surdonnées del'annexe II. I
(^/Chiffres pour lacampagne 1969/70pasencore disponibles
b)jPrix d3marché -Production indigène
Comme ilressort dutableau 54»lesprix demarché sesituaient au
cours delacampagne I969/7Od'unemanière générale au-dessus deceux de
l'armée précédente »
Tableau 54
Indice desprix demarché pour lescéréales en1969/70(l)
(1968/69=100)
Froment
tendreSeigle Orge Avoine Mai *s
Allemagne 96.4 96.0 99.3 101.8 98.5
France IO3.9 * IO4.O* 101,9
Italie IO5.I 102.0 106.6 96.2 113.0
Pays-Bas 106.4 103.0 IO3.2 IO4.7 101.0
Belgique IO4.I IOO.7 I04.I 106.7 101.6
Luxembourg 100 , 100 104.8 106.8 101.7
(L)Chiffres surdonnées del'annexe III.
Comme cependant lesprix demarché s'orientent dans uneplus large
mesure surlesprix d'intervention etdeplus lesconséquences delaréévalua­
tion duDMenAllemagne nepermettent pasunecomparaison direote aveo l'année
précédente ,ilestplus approprié ,pour l'évolution desprix demarchéj defaire
unecomparaison avec lesprix d'intex-vention (voir tableau 55)•
•••//*»«

Tableau ^ RELATION DESPRIX DE .MARCHE AUPRIX D'INTERVENTION EN$ (l)
(Août 1969 -Juillet I970 ) .
Pays
.Août
1969Septembre
1969Octobre
1969Novembre
,1969Décembre
1969Janvier
I97OFévrier
I97Oîûars
I97OAvril
I97OMai .
I97OJuin
I97OJuillet
I97O
FROMEN ΤTEN DRE-
Allemagne
France
Italie
Pays-fBas
Belgique99,2
99.0 .
101.2·
100.2 .
97=5100 .1
-100.9
101.0
■103.6
98.7 -lOOo 2
100.9 .
IOI.5
IO4.599.8
101.8
102.7
IO5.3
101.899-6
IO3.2
IO2.9
106.2100.8
IO3.7
IO3.5
IO7.5IO2.9
104.8
IO7.3
106.9103.6
IO5.8
107.6
107.7104' .6
108.8
IO7.O
IIO.7107=5
110.3
107.6
I11.5IO5.3
IO6.5
106 .9
106.3104.6
106.3
;·
FR0MENT DUR
Italie 107 00« 108.9 .IO7.4 : •IO7 »7 107.8 IO80 4 108.2 107=9 IO5.8 104.9
•105.6
ORGE
Allemagne
France
Pays-Bas
Belgique9800
99.2 1
98.8
96.2IOO.5
IOO.4
103.8
IO4.O101.1
■101.8 .
IO4.I -
IO5.999-4
102.1
IO4.3
105.899.7
102.3
105.0
105.8– · ■ \ 1
105.6 104.8 1105.3
101.7 102.6 102.9
106.3 IO5.8 IIO7.8
105.5 i104.6 !105.I v106.2
•IO2.O :
II2.9
IO9.4IO9.5 '
IO7.8 ·
ÍI6.4110.0
106 .5107=3
IO5.9
110.6
< MAIS
France r
Italie111.1
118.3112.0
112.2110.3
IO6.7110 .5
107.7111.2
112.2111.4 -112.1 III.4
114.5 ¡II3.9 112.1111.6
ΙΙΓ.7II4.3
112.6112.0
116.0IIO.5
II5.4
(l)a.Moyenne deprix constatés dans quelques centres decommercialisation représentatifs etcorrigés enfonction delaqualité
type .
b.Prix demarché transmis parlesEtats membres àlaCommission .

-103-
L'importance del'offre defroment tendre audébut delacampagne
1969/70aaupour conséquence quelesprix demarché aucours desdeux premiers
mois sesont situés àunniveau très "bas dans tous les Etats membres etdans
denombreux cas au–dessous duniveau duprix d'intervention .
-L'amélioration despossibilités d'écoxilement au.cours delacampagne
aconduit ,àpartir dumois d'octobre ,àune augmentation desprix qui,dans
quelques régions ,ont même été jusqu' àdépasser leniveau duprix indicatif »
Undéveloppement quelque peu différent atoutefois puêtre constaté enAlle­
magne .Jusqu' àlafin del'année 1969 »lemarché aétéapprovisionné surtout
par dufroment tendre quiavait encore été acheté àdesprix bas avant ladé­
valuation dufranc français »Parladisparition decette concurrence ,la
demande accrue aégalement eupour conséquence une augmentation des prix de
mar-ehé enAllemagne qui finalement dépassaient considérablement leprix d'in­
tervention ,,
Apeu dechoses près *lamême évolution que pour lefroment tendre
apuêtre constatée pour l'orge .Pour cette céréale également desprix de
marché ont étéatteints qui sesituaient sensiblement au-dessus duprix d'in­
tervention etqui dépassaient àpartir dumois d'avril ,dans plusieurs régions
delaCommunauté ,leniveau duprix indicatif .
Comme pour l'année précédente ,lesprix demarché pour lefroment
duretlemai's étaient ,pour lacampagne 1969/70,txTèsélevés .
V . Mesures desoutien demarché
1.Lacampagne decommercialisation 1968/69aétécaractérisée parunesituation
dumarché particulièrement difficile .Latrès bonne récolte del'année 1968 a
conduit àune offre àlaquelle notajnment lademande sur lemarché intérieur
nepouvait pasfaire face .Enoutre ,l'influence défavorable des problèmes
monétaires s'est encore accentuée aucours desderniers mois delacampegne.'
Grâce àladécote importante dufranc français surlemarché àterme ,les
céréales françaises parvenaient engrandes quantités ,notajnment -surles
marchés des pays dunord delaCommunautés cesquantités necorrespondaient
plus auxbesoins réels deces marchés »Comme cescéréales pouvaient être
offertes àdes niveaux deprix inférieurs auxprix d'intervention ,elles
poussaient laproduction locale vers l'intervention .
... 1/...

104-
Deplus enplus decéréales étaient toffeTtee dans laseul but delesoffrir
àdes Conditions avantageuses aux organismes d'intervention allemand ,néer­
landais etbelge . '
Cette évolution aconduit enmai I9o'j )laCommission àlimiter enAllemagne ,
enBelgique etauxFays-Bas l'intervention auxseules céréales réooltées
dans cesEtats membres .Parcette mesure ,les mouvements spéculatifs de
céréales ont puêtre arrêtés .
En'raison decette situation ,lesinterventions aucours delacampagne 1968/69
ont considérablement augmenté »Autotal environ 5millions detonnes de
oéréales ont dttêtre acceptées parles organismes d'intervention !cequi re­
présente 180 °joou3,15 millions detonnes deplus quepour lacampagne précé­
dente (voir tableau 56).
Par contre ,unécoulement proportionnel desstocks d'intervention n'apu
Stre effectué desorte quelesquantités détenues parles -organismes d'in­
tervention le31juillet 1969 avaient atteint le.niveau record de6,1miL *-.."
lions detonnes ..Lasituation concernant lefroment tendre était parti -"
bulièrement 'critique ;près .de4j4 --aillions detonnes se^trouvaient à
1*intervention sur untotal de.6,1millions detonnes .
Ledébut delacampagne ,1969/70aétémarqué parl'évolution défavorable de
lacampagne écoulée .Des stocks dereport importants qui dépassaient de
loin lesstocks normaux exerçaient unepression surlemarché etprovoquaient
enAllemagne etdans oertaines régions d'Italie desdifficultés considérables
concernant lescapacités destockage .Cette situation était aggravée en
Allemagne par des rumeurs persistantes d'une réévaluation imminente du DM.
Dufait quelesdétenteurs decéréales voyaient dans l'intervention laseule
possibilité d'éviter despertes financières ,uneforte augmentation des
stocks d'intervention etpar conséquent uneinsuffisance descapacités de
stockage disponibles auprès del'organisme d'intervention allemand étaient
prévisibles .
Pour éviter desgraves perturbations surlemarché descéréales ,diverses
mesures ,efficaces mais coûteuses ,ont dûtêtre prises .

- :uo-
T^iJeau 5a
.Cpréa "!esportées à1•interventio ndans lesdifférents Etat ?membres
(1967/68_1969/70) (entonnes )
\
"Céréale - ïPcys ■' 1957/1968 1968/1969 1969/1970
Froment
tendreEelgique
Allemagne
France
Italie
Pôys-Bas20.142
735*522
92.432
252.171220.419
i1.933.089
649.904 '
888.715
:IO5.OI819.656
979.480 .,.
12.650
361.700
8.833
Total CES ;I.IOO.667 3.847.145 1.382.569
•Allemagne
France
Pays-Bas151.221
2.423357.040
3.335
57036O-551
950
:7.6.19 :
Total CEE 153.644 360.945 369.120
0?(7β Belgique
.Allemagne
France
.Pays-Bas167.691
308.062II.091
478.373
175.738
15.443227.495 (1)
3.500
1.1.323
Total CEE 475.753 660.650 242.318
Prom ent France
Italie7.064
11.352 12.810 14.400dur
Total CEE 18.416 12.810 .14.400
Total
céréalesBelgique
Allemagne .
France
■Italie ·
Pays-Bas20.142
1.054.334
4^9 »981
'263.523231.510
2.818.5C2
823.977
901.525
121.03619.656
1.567.526
17.300
■376.100
,.27,825 .
TOTAL CHIS 1.748.480 4.901.550 ·2.008.407
(l)dont 8.337 "tenues delarécolte 1970

Sont anoter r-v ..
–l'encouragement àladénaturât ionpar une augmentai ;ion delaprime cledéna–
turation etunaménagement desprocédés .Letableau 16b)donne l'évolution
deladénaturât ion;-
–ledéplacement desstocks d*intervention »Lesquantités transport 'Sess1élevi *
enAllemagne àenviron 636.000 tonnes etenItalie àenviron 200.000 tonnes ;
–les mesures particulières d'intervention enAllemagne .Par ces mesures plus
de6millions detonnes defroment tendre ,deseigle etd'orge n'ontpasété
mises sur lemarché aucours des premiers mois delacampagne desorte que
lesquantités livrées enprovenance deFrance dans lecadre des anciens con­
trats ont puêtre écoulées sans gêner laproduction indigène .Ces mesures
particulières ontprésenté enplus ,àpartir dedécembre 19^9 ?uneincitation
pour lacommercialisation des céréales allemandes ;
–lesexportations vers les pays tiers àl'aide derestitutions permettant aux
céréales communautaires defaire faoe àlaconcurrence sur lemarché mondial .
Toutes les mesures précitées ainsi queladévaluation dufre.no fran­
çais ont eudes:effets favorables surlasituation del'intervention .
D'unepart ,levolume desinterventions defroment tondre etd'orgo
n'aété qued'environ 1,6million detonnes contre 4>5millions detonnas pour
lacampagne 1968/69.
D'autre part ,cesmesures ont permis dediminuer considérablement
les stocks d'intervention »Environ 5»04millions detonnes defroment tendre
ont été vendues ,dont plus de3millions detonnes étaient destinées àl'ex­
portation (ycompris aide alimentaire ).Pourl?orge ,lesventes sesont élevée :
à1,1million detonnes ,dent presque 900.000 tonnes auxfins d'exportation .
Les stocKs decéréales ,détenues parles organismes d'intervention
àlafindelacampagne 19^9/?0,ontdiminué parcesventes pour n'être plus
que de775=000 tonnes concernant lefroment tendre etde209.000 tonnes con­
cernant l'orge .
Par contre ,pair leseigle ,lasituation àl'intervention s'est dé­
veloppée d'une manière plus défavorable »Lesventes portant sur 123.000 tonnes
peuvent §treconsidérées comme faibles *desorte quelesstocks détenus le
31juillet 1970 parlesorganismes d'intervention allemand etfrançais s'élevai
à811 ,125tounes ?dont 8i0 s0û0tonnes enAllemagne dont 1"'écoulement apparaît
devoir ctre difficile etnécessiter des mesures particulières .

-107 -
VI.P/-évjsions pour lacampagne 1970/71
Pour lacampagne 1970/71»larécolte decéréales (dâns lema£s )
sesituera probablement à9i°en–dessous decelle del'armée précédente .
Cette régression résulte des conditions climato1o^quesdéfavorables au
moment del'ensemencement qui ont conduit àunelimitation des superficies .
La.production defroment tendre estestimée à26,4-6 millions de
tonnes ,soit une diminution de2,13 millions detonnes parrapport à19'69 «
Pour lefroment durpar contre ,onescompte 3,1millions detonnes
soit légèrement plus qu'en1969 »
Les estimations pour l'orge s'élèvent à14}4millions detonne 3
Par rapport àlacampagne précédente ,cerésultat signifierait une diminu­
tion de1,3million detonnes .
Encequi conserve leseigle ,onprévoit une récolte de3f27millions
detonnes (année précédente î3»56 millions detonnée ).
Pour lemais des estimations officielles nesont actuellement pas
disponibles .Toutefois ,l'extension dessuperficies laisse prévoir une ré­
colte sesituant très au-dessus deoelle réoord de1969 »avec enFrance notam­
ment environ 2millions £jtonnes deplus .
ΘΓLes stocks existants dans laCommunauté au1 acCtt 1970 étaient
deloin inférieurs àceux del'année précédentes ilss'élevaient pour le
froment tendre à2,6millions detonnes (aoît 1969 î6,1millions detonnes )
etpourl'orge à0,6million detonnes (août 1969 ï1»5million detonnes ).
Cette régression des stocks ainsi que 3arécolte inférieure ont
contribué d'une manière déterminante àde3prix demarché dépassant consi­
dérablement ,dèsledébut delacampagne ,leniveau desprix d'intervention
pour sesituer ,dans certaines régions ,àplus de10$decelui-ci *
Pour lacampagne 1970/71,onP61^s'attendre àdesprix demarché
sesituant au-dessus desprix d'intervention etdèslors àdesinterventions
moindres quecelles.des -campagnes précédentes .

-108-
Les exportations delaCommunauté ,enraison dol'offre -réduite
encéréales indigènes ,n'atteindront pa3laniveau decelles réalisées en
1969/70.Parcontre ,ilectàprévoir uneaugmentation desImportations
defronjent^tendrr !,dAorge etc.erraï-3 ,ien-provenance despays-tiers .
-ï--.
Sur leplan mondial ,onprévoit .une augmentation dulootniiierucrmon -
dial 'oequi "entraînerait unenouvelle diminution des -cic.Qke » A •
Pour lescéréales fourragères également ,larécolte semble être
inférieure àce! delacampagne précédent ^particulièrement encequi
ocuoerne lemaïs/dont le?prix sesont sensiblement élevé depuis finaoût ,
oeux del'orge ayant progressé également etmême plus rapidement ,lesprix
deces deux céréales entraînant une montée des autres fourragères etse
situant senpiblenent au-dessus des prix defroment tendre .
•A
(l)Due no'tarr?'G:>nt ,àunerécolte inférieure auxEtats-Unis suite àune
maladie deflétrissure de1a.feuille .

•A •NN3XE I
Evolution dessuperficies récoltées ,durendement etdelaproduction des
•différentes catégories decéréales dans lasEtats membres (196?-1969 )
" (1967-1969 )
Produit Pays
Froment
tendreAllemagne
France
Italie
Pays–Bas
Belgique
jLuxembourg
{ ■ i
iC.iUoE » iSuperficie (1,000 .ha)
1967
1.434 -
3.847
2.652
154
-203
15
8.285
Froment(France
jItalie82 "
1.360
S*1*1.442
peigla Allemagne
France(l )
Italie
Pays-Bas .
Belgique
!Luxembourg975
175
46
73
27
3.
C#S®E» 1.3001963
1.464
3.984
2.811
153
-207
15
8.634
•106-
1.469
1.575
962
163
42-
75
27
2
1.2711969
1.494
3.921
2.692
155
-204-
14.Rendement (100 "kg/hà)
1967
41,1
36,5
26,4
47,9
41,4
32,1i968
42j3
36,8
26,7
44,3
41,3
30,0
8.481
•125
1.526
1.651
873
158
38
62
"""22
,134,4
'27,1
18,934,7
-28,5 "
14,5
19,4
1.15532,4
19.7
17.8
32,6
32,8
-30,5
30.2 .15,41969Product ion (1.000t.)
1967
40,2
36,2
25,6
-43,7 •
38,2
33,6 '
33,7
27,1 .
17»3
18.0
33,1
20,1
18,0'
31,9
32,0
26,933.1
20.2
18.6
33,4
32.7
32,0'5.819
14.067
7.023
- "739
■842
49
28.539
221
2.573
2.794
30,9 .30,8 II3.162
344
82
239
90
10
3.9281968
6.198
14.682'
7.525
'679
- 855-
45
29.984
303
2.130
2.433
3.189
327
75-
239
-87
6
3.9241%9 '
6.000
14.196
6.859
677
"779
47
28.598
339
2.638
2.977
2.889
319 .
71
207
73
4
3.562
!££® lAxlemagne
France
[Italie '
iPoy&~Bas
Belgique •
Luxembourg1.308
2.813
181
107
-154
13
4.581 •1.330
2.781
175
107
-154-
14
4.5621.387
2.847
175
99
-155
.16 .
4.67936,2 .
35,0
16,3
41,6 .
40,5'
36,0
35,037,4
32,9 ■
34,7
36,4
-37,4
33,0
33,737,0
32.8
16,7
39,3 .
35.9
33,5
33T71-4.734
9.874
295
447
-623
46
J6.019'4.974
9.139 •
256
389
-574 .
47,,
15.3335.130
9.347
292
389
557-
53
15.769 ""

ne-
Produit s;•d
Avoine (Allemagne
i]?r-ance
jltalie
jPays-Bas
'Belgique
(Luxembourg
fl.E.JS .
Mais Allemagne
France ,
Italie
BelgiqueSuperficie (1,000 ha)
1967
808
1.040
353
88
97
141968
2.405
42
1.013
I.017 -
1821
949
323
76
87
13
2.269
58
1,022
967
11969
860
869
312
82
.84
14Rendement (100kg/ha)
1967
33,6
27,1
15,5
41,5
37,4
32*1
2.221
,81
1.173
1.000
128,6
47,2
40,9
38,0'
46,71968
35,2
26,7
12,1
42,1 .
36,1
30,0
28,61969
34.6
27.0
15.7
39.1
33,6
31,5Production (lo000t.)
1967
2.718
2.821
5SS
365
.361
.45
29,1 6.8671968
2.893
2.528
39^
318
315
40
6.404
49.2
52,6
41.3
45*049,2
47,9
45,1
47,8196
4.139
3.860
3287
5.379
•3.991
31969
2.976
2.349
491
32â
283
44
6.465
400
5.639
4.506
C*E»E!# .
Autres !Allemagne
cêreales'France t
m 1» 1111i I
(o\Italie |
S' |Pays~Bas
•^Belgique (3)
jLuxembourg
c.r.E.
Qéreal esiAllema.?netotales (France
/o–via'Italie(Sans !Pays_3as
T^-Z ) 1-D^I'(S.
'Belgique
,L■Luxorabourg ;2.072 2.048 2.260 39,6 47,2 46,6 s8.198
425
299
12
14
9
.:2
761450
280
12
9
10
..2
7^3
4.972
9.276
5.625
437
•491
.48
C.E.Ë ...|20.8495.086
9.284
5.799
420
486
"48457
266
11
6
10
2.32,8
25,3
27,5
35,7
'42,2
40,033,9
28,9
'25,0
31,1
37,0
40,033,5
28,7
26,4
33,3
38,0
35,0 .f
1.396
759
...33
50
•38
89.660 ι10.549
-1.527
809
"30
28
"37 "
8
752 30,0 32,0 31,8–t"1.535
764
29
20
38
7
2.284 2.439 2.393
5.152
9.364
5.754
405
■*477
4736,3
34,7
25,6
42,1
39,9
33,137,5
35.7
24.8
39.4
38.5
30,4
21.122 21.199 32,9 33,336,7
35,2
25,9
39,9
36,4
32,913.026
32.228
14.420
1.840
■1.557
158
33,2 T19*069
33.167
14.399
1.654
I-.872
14618.931
32.953
14.925
1.615
1.736
155
68.630 70,307 70.316
il)Seigle drhiver uniquement
^2)Ycompris leméteil (sansriz)
k3)Ycompris seigle deprintempsSource :O.S.C.E. (Production végétale ).

Annexe II
Prix reçus par lesproducteurs
(enmonnaies nationales /lOOkg)
Produit 'ALLEMAGNE ^(2)FRANCS v' ITA.LIE PAYS -BAS BELGIQUE LUXSMBOt1F
DM FF LIT FL FB ni?
ι
67/68 ¡68/69 »67/68 68/69 67/68 68/69 :67/68 68/69 '67/68 68/69 67/68f
68/69
Froment
tendre23,60 39,05 46,04 43,24 6,663 6,288 35,81 35,17 478 475 480,0 4ö|,oi
Seigle 25,25 36,40 39,47 40,81 6,051 5,831 33,66 34,43 410,0 413,0 423,0 412ih
Orge (total ) 26,02 36,96 ■38,71 39,61 5,400 5,990 31,97 32,25 414,0 415/ ~\
\
Avoine 33,56 33,91 33,37 34,31 5,050 5,600 30,47 30,24' 369,0 .-<3-75,0
'/- - \
Maïs - - 40,28 41,70 5,436 5,755- -,/sS
//
'V*r* ---
^ ''-
/
/
Yooi'pri.3 layVA
(2;Induction faite des "taxes àlacharge desproducteurs
gource :C-Jinformations ,
\
N\ - '

-112-
Annexe III
rays
Allemagr *
France
Italie
Pays-Bas .
Belgique
LuxembourgFrii domr.rohé - .Prodaçtioni^diyene
(1967/68-1969 ^O).
Proauit
Froment tendre
Seigis
Orge
Avoine
Mai "s
Froment tendre
Seigle
Orge
Avoine
Maïs
Proment tendre
Seigle
Orge
Avoine
Maïs
Proment tendre
Seigle
Orge
Avoine
Maïs (3)
Proment tendre
Seigle
Orge
Avoine
Mai9(3)
Proment tendre
Seigle
Oi'ge
Avoine
Mai's(3)enmonnaies nationales /100k£
1967/63(1)
41,06
36,98
33,52
33,81
33,58
43,71
χ
40.64
42,95
639 ,-
611,–
?03,–
156,-
64?,–
36.65
32,56
32,15
29,33
506,0
440.6
431,2
£01,0
4913 ,
512,8
457.4
463.5
448,8
507.71968/69{■--)
40,54
38,73
34:99
^2.72
39,81
48,00
X
41,48
x
45,11
6047,–
57^6,–
5468.–
6G/9,–
5264 ,–
36,03
*2,35 -
3?*45
29,93
35,61
494,4
445.7
433,4
410.8
516,4
523,6
483,0
465,4
440,4
536,31969/70(2)
39,09
37,21
34,73
33,31
39,21
49,85
42,48
43,14
41,27
45,98
6354,–
5829,–
5830,–
5819,–
594/,-
38,35
33,31
:33,49
31,33
35;96
514,6
448,3
451,0
438.3
524 ,9
523,6
Ao%0
487,9
470.4
545,4
(1)Moyenne -arithmétique de13mois (juillet 67/juillet 60)
(2)Moyenne arithmétique de1Tmois (août/juillet )
(3)Maïs importéSource *Allemagne iBunde snini steriurafiirErnahrung ,Landwirtschaf tund^ForstenFrance : Office National Interprofessionnel desCéréales (ONIC )Italie :Kinistero dell-Agricuitura edélia Foreste (Mmagrin )
Pays –Bas;Hovakker
Belgique :Kinisterie vanEconomische Zaken enEnergie
Luxembourg :Xi.nistèx*edel'Agriculture (Agrin .)

2.RIZ
I.Situation del'approvisionnemen t
a)Production
Letableau ci-dessous montre l'évolution des superficies ,durendement
etdelaproduction dans la CEE aucours des dernières campagnes .
Entre lacampagne 1967/68,choisie comme campagne deréférence ,etla
campagne 1969/70,lasuperficie ensemencée aaugmentée de26#000 ha
(+15,20 ^),laproduction de43.000 t(+19,60$ ).
Ilest ànoter cependant l'évolution divergente des svperfides en
France etenItalie ,caractérisée parî
-uneaugmentation éensible enItalie (1969/70parrapport à1967/68)5
+30.000ha»+20,8 %
-etune diminution notable enFrance »
..-4*000 .ha--12,4
Tableau 57 SUPERFICIES .RENDEMENTS ETPRODPCTIOIT (1)DERIZ ,
.(Valeur rizdécortiqué )
(1965/66-1970 /71)
FRA ΣΓCE ITALIE C.E.E.
CampagneSuper­
ficie
(1.000
ha)Rende --
ment
(IOOkg/ha)Produc­
tion
(1.000t)Super­
ficie
(l.OOO
há)Rende­
ment
(100kg/ha)Produc­
tion
(l.OOO
t)Super­
ficie
(1.000
ha)Produc ~ !
tion j
(l.OOO i
t)
1965/66 30 26 78 126 32 4O8 156 486
1966/67 28 29 82 132 38 496 160 578
1967/68 27 36 97 ' 144 41 596 I7I 693
1968/69 25 29 73 160 ¿2 .591 185 664
1969/70(2 ) 23 31 72 174 38 664 197 736
1970/71(2 ) 22,5 36 80 ..180 39 .700 202,5 78O
(1)ycompris lesbrisures ,àl'exclusion desbrisures provenant delatransformation
deriz importé
(2)données provisoires provenant desEtats membres .
Source :O.S.C.E. ,sauf campagnes 1969/70et 1970/71. /
Ml....II. M.- V*•/•••

b)Consommation
Laconsommation annuelle parhabitant ,quiaccuse une très légère
baisse d'unecampagne àl'autre ,demeure enmoyenne inférieure à
3kgderizprêt àlaconsommation .
Laconsommation partête -estentrès légère augmentation en
Allemagne etauxPays-Bas >stable enFrance etenU.E.B.L. eten
diminution enItalie .
Tableau 53CONSOMMATION AOTTDELLE DERIZPARHABITANT
(1965/66-1968/69)
CampagneConsommation partête etparan(l)
(kgderizusiné )
ALLEMAGNE ERAITCE ITALIE
(2)PAYS-BAS UEBL C.E.E.
1965-66 2,0 2,0 4,9 2,7 1,1 2,8
1966-67 1,7 1,9 4,7 2,7 1,0 2,6
1967-68 1,5 2,1 4,1 2,7 1,0 2,5
1968-69 1,6 2,1 3,9 3,1 1,0 2,5
(1)Basé surlaconsommation humaine derizusiné
(2)Anoter queletaux decroissance dela -population étant supérieur à
celui delaconsommation ,celle-ci diminue partête enItalie alors que
levolume total consommé aétéenlégère augmentation en1968/1969
parrapport aux campagnes précédentes .
Source :O.S.C.E.

c)Degré d'auto-approvisionnement
Compte tenu des données relatives àlaproduction etàl'utilisation
deriz dans chaque Etat membre ,ledegré d'auto-approvisionnement
delaCommunauté eesituait depuis quelques campagnes aux alentours
de80ioetaatteint :91 en1967/68 pour redescendre -auxlonvirons
de84ioen1968/69(voirtableau 59).
Pour lacampagne 196s/lC,lesdonnées disponibles font prévoir que
ledegré d'auto-approvisionnement sechiffrera ,àuntaux d'environ
94 compte tenu d'une augmentation prévisible dela'productiQU^i
totale parrapport àcelle delacampagne I968/1969 *
Tableau 50 JEG3E I)'AUTO--APPROVISIOMEMEÎTT ENHIZ
par 1.000 tderiz -décortiqué
(1967/68-1969 /70)
Campagne FEANCE ITALIEALLEMAGNE
PAYS-BAS
UEBL (l)C#E»E «
1967/1968
Production (l) 97 596 .- 693 !
Utilisation indigène
Taux172
56,40 ./o328
181,71 Ì°187
0fo687 (76O)(3)
109,87 lo
(qi.18 <0(3 )
I9Ó8/1969 '
Production (l) 73 591 664
Utilisation indigène 182 398 . 212
» »792
Taux 40,11 lo 148,49 # 0i 83,84 1°
1969/1970 : '
Production (l) 72 664 - 736
Utilisation indigèno (2) 182 370 £31 783
Taux 39,56 1° 179,46 fo 0io 941°
(1)ycompris lesbrisures ,àl'exclusion desbrisures provenant delatrans­
formation de .ris importé
(2)données provisoires provenant dosEtats membres .
(3),V oir note 3àlapage^y(Bilans dtïJl'i^).1 "■Cantons 1966/1967 )•
Source :05CE .sauf "Utilisation indigène ",d'après Eilan duriz.La
production etl'utilisation s'entendent ycompris l'esbrisures .

II.Echanges commerciaux (voir dans letableau Bilans àlapage suivante )
(1)
Compte tenu duvolume delaproduction etdelaconsommation ,la
"balance commerciale delaCommunauté pour lacampagne 1968/1969
apparaît déficitaire enriz .Ilimporte deremarquer toutefois que
cette campagne secaractérisait paruneproduction inférieure àla
normale .
a)Echanges avec lespays tiers
Lesimportations évoluent ,suivant lescampagnes ,entra 300.000 t.et
400 .000tonnes ,tandis quelesexportations vers lespays tiers
sesituent ,aucours desdernières campagnes ,entre 160.000 tonnes et
3OG000 t,principalement deprovenance italienne caissues del'usi­
nage derizprovenant des pays tiers ,importés dans lesautres
Etats membres .
Compte tenu delafaible récolte 1968 ,inférieure àlarécolte
précédente deplus de100.000 tonnes ,lesexportations del'exercice
1968/1969ontétéinférieures d'environ 80.000 touies àcelles de
l'exercice précédent .
Lesimportations delaCommunauté représantent 6$ducommerce
mondial durizj elles sefont pour laplus grande partie enriz
décortiqué pour unusinage avant leur mise surlemarché .Elles
proviennent pour presque lamoitié desEtats-Unis ,cequisemble
résulter plus particulièrement desliens d'intérêt quecertaines
industries delarizerie communautaire ontaveo cepays .
b)Echanges intracommunautaires
Leséchanges àl'intérieur delaCo.7imunauté demeurent très faibles
etsont même enrégression pour lacampagne 1958/196?.Contraire­
ment .àcequisepassait pour lescampagnes précédentes ,en1968/1969
laplus grande partie desfaibles achats enrizitalien etfrançais ,
effectués parlesautres Etats membres ,s'estfaite enrizblanchis .
(l)Lesdonnées quantitatives Sont exprimées enrizdécortiqué .

-117-
Tableau <$oBILANS DURIZ (l);
par l.OuO tderizdécortiqué
(1966/67-1968/69)
Poste dubilanMode de
calculDEUT FRAU ITAL 1TDRL UEBL c#E«m·
1966/1967
Production(2 )
Stock dedébut
Stock final
Exportations (4)
Importations (4)
Utilisation in­
digène totale+
+
+IO5
123
27
m
12682
47
30
44
-104
159496
76
85
138
10
35930
21 .
25
64 .
485
37
32578
258
259
165
312
724
1967/1968
Production(2 )
Stock dedébut
Stock final(3 )
Exportations(4 )
Importati ons(4)
Utilisation in­
digène totale+
+
+123
116
26
136
11797
30
31
106
182
17?596
85
111
250
8
328 .21
25
25
70
4111
40
29693
259
283
287
305
687(3 )
196θ/ΐ969
Production(2 )
Stock dedébut(3 )
Stock final
Exportations ^)Importations (4)
Utilisation in­
digène totale+
+
+111
108
30
149
12273
33
61
15
152
182591 .
47
110
134
4
39319 .
18
28
72
45•
16
61
45664
210
298
223
439
792
(1)ycompris lesbrisures
(2)àl'exclusion desbrisures provenant delatransformation derizimporte
(3)Lestock dedébut 1,968/1969 necorrespond pasai stock final I.967/1968 suite
àundécalage delapériode deréférence delacampagne .Jusqu' à1967/1968
inclus eneffet ,celle-ci débutait au1.7 *etseterminait au30.6 .tan­dis .que,pour 1968/1969 ,lacampagne s'étend surlapériode du1ersep­
tembre au31août ,r
Enréalité ,lestock final 1967/1968 devrait être égal austock dedébut
de1968/1969,àsavoir 210.000 t.Dèslorsl'utilisation indigène totale
pour lacampagne 19^7/1968 sechiffrerait à760.000 t,cequiferait
diminuer letaux d'auto-approvisionnement de100,87 %à91>lS $.Il
apparaît que ce.dernier chiffre est celui quis'approche leplus de
laréalité .
(4)Sans les échanges intracommunautaires pour letotal CEE."
Source :O.S.C.E.

-ÏIo ,-
III.Situation sur lemarché mondial
a)Bilan mondial
Laproduction mondiale aété marquée par une sensible augmentation
aucours desdernières années .De15$millions detonnes (paddy )
en1966 ,elle est passée à193millions detonnes en19.69 »àsavoir
uneprogression de22$.
Amoyen etlong terme ,elle sera davantage enprogression ,compte
.tenu des constantes améliorations qualitatives ,apportées aux
variétés àhaut rendement etdelavolonté manifestée parla
plupart des pays envoie dedéveloppement ,d'atteindre l'objectif
de1'autosuffisance ,longtemps convoité ,etdedevenir exportateurs ,
sipossible .
Levolume des échanges ,déjà .très faible par rapport àlaproduction
dont ilnereprésente qu'àpeine 4 est endiminution constante .
Les exportations totales sont passées de7jH en1966 à6,3millions
detonnes en1969 »Latendance est àune diminution ultérieure .
Tableau 61 MOUDS ETC.E.E. :EVOLUTIOIT DELA PRODUCTION
par 1.000 tderiz décortiqué
(1955-1969 )
AnnéePa.vs1o
CEE
MondeMondeenvoie de
développe­
mentcentrale­
ment
planifiésdéveloppés
total dont CJUüJ
Moyenne 1955/57 86.24O 70.480 I5.52O 649 0,38$ I72.24O
Moyenne 1962/64 II2.64O 7I.92O I7.28O · 586 0,29i 2OI.84O
1965 -IO9.28O 77.44O 16.960 •486 ο,2σ/ 203.680
1966 IO9.52O 76.88O I7.76O 578 0,28i 2O4.16O
1967 II9.95O 80.379 19.611 693 0,12% 219.940 !
1968 126.409 79.866 20.114 664 0,29i226.389 !
1
1969 (l) 134-280 83.080 19.360 736 0,31i 236.720
Variation de
1955/57à1969+56i +18$ +25i +13i. +37$
(l)provisoire .
Source :Monde 'Rapport FAO surles produits 1969
CJilii •O.S. C.E.

-119 -
b)Prirmondiaux
Deiix périodes péavent être distinguées pour cequi con­
cerne l'évolution des prix duriz sur lemarché mondial .
Lapremière ,comprise entre i960 et196?»ost caractérisée par
unehausse ,faible jusqu' à1964/65?très forte ensuite ?due àla
pression persistante delademande' surles'disponibilités limitées .
Ladeuxième ,àpartir de1963 ,est marquée par une chute natte et
constante des prix qui atteignent ,audébut delacampagne
1970/l971 ;desniveaux exceptionnellement bas (8,8l UC/lOOkg
rizdécortiqué ).
L'indice F.A.O ,desprix àl'exportation (1957/1959 =100)est
tombé de148 en1968 à106 en1970 .Lavaleur totale ducommerce
mondial ,aucours delanôme période ,adiminué de1*069 à
970aillions d'unités decompte .
Pour cequi concerne laCommunauté,' 1'obs6rxa.it depuis j-septembre 19' ,•
des prix CAFports Mer duETord constatés parlaCommission
illitstre clairement cette évolution enbsiase .Les moyennes
decesprix ,établies surlabase des constatations hebdomadai­
res del'offre le;plus favorable (voir ,tableau 62)sont les
suivantes /pour 100 kgderiz décortiqué »
à15J46UCpour lacampagne 1967/1968 ,
à13}7?UCpour lacampagne 1968/1969 ,
à10,29 UCpour lacampagne 19&9/1970 et
a8,8l UCpour lapériode du1er au30septembre 1970 .
•••f0e•

-120 -
Tableau 62 . F0TEH1TSS MF3TSTIELLE 3E5SPBr :OSEEOTTHHTAM
(1966/67-I96.9/70)
UC/lCOkgderizdécortiqué corre spendant austandard CEE
Moi3 1966/67 1Ç67/68I
1968/59 1969/70
Septembre 13,72 15,39 15,47 12,34
Octobre ;-13,66 15Λ9 15,30 11,80
îTovsmbre '13,52 15,04 14,69 11,74
décembre
• !.» 13,37 15,12 14,33 11,13
1
Janvier ;
l13,41 15,21 14,35 10,43
Février j 14,12 15,44 14;45 9,85 ·
Mars ;
t 14,27 15,66 13,82 9,76
Avril ·
»
îfei !1
»14,45
14,4115,80
15,5613,41
12,939,67
9,46
•Juin
s14,93 15,72 12,24 9;2ό
Juillet ! \
? 15,33 15,72 12,18 9,02
Août !..χ5>39 15,42 12,26 8,98
* ;1
Ut
Moyenne de '
•^:acampagne ,w .14,22 15,46 13,79 10,29 ,
ι
Modification !– 1
5•
Hk
parrapport !
àlacampagn ¿1
o+14,49"' +8,72% -10,8O/b-25,38%
rgréc'îâsMfe .j ί
I
Source :Commission des C.E. ,D.G. de1*Agriculture .

-121 -
IV.Prix intérieurs etmarché
a)Prix àla -production
Lesprix moyens àlaproduction ontété,dana -les deux Etats membres
producteurs ,très nettement influencés par leniveau des prix
d'intervention fixés pour les deux zones excédentaires .
Tableau 63 Prix àlaproduction pour 100kgrizpaddy-(1966-1969 )
Pays AnnéePrix àla
pour 100 kg cproduction
Lepaddy (1)Prix
d'intervention
Monnaie
nationaleU.C.enU.C.
début campagne
FRANCE I960 63,54 FF 12,87 12,85
1967 62,45 FF 12,65 12,30
1968 61,61 FF 12,48 12,50
1969 ' '63,23 FF 12,81 <2)
11,38 (3)12,50
(ll,ll)(4 )
ITALIE 1966 7.I9O Lit 11,50 11,52
1967 7.517 Lit 12,03 12,00
1968 8.484 Lit 13,57 12,50
1969 8.I86 Lit 13,10 12,50
(l)/-France ?riz paddy rond ,sain ,loyal etmarchand ,sans
f laprime deconservation
)rItalie ïriz paddy rond
(2)Conversion parl'ancien taux dechange .
(3)Conversion parlenouveau taux dechange .
(4)Prix d'intervention diminué del'incidence deladévaluation
française (Règlement no. (CEE)l586 duConseil duII.8.I969 )
Source :O.S.C.E.
Anoter parailleurs qu'enItalie ,lesprix moyens àlaproduction de
13,57 et13^10 UC/lOOkg,'constatés pouf lesrécoltes 1968 et1969 »
soulignent lacaractéristique delajcampagne 1968/1969 »savoir urie
récolte ^inférieure àcelle des campagne sprécédentes etlinifaible
rendement dûaux mauvaises conditions climatiques .

/
-122-
b)Lemarché etlesprix
L'évolution desprix intérieurs aétédifférente suivant lesdiverses
conditions quiontcaractérisé lemarché .
1968/1969
Larécolte decette campagne ,modeste àcause desconditions clima­
tiques del'été1968 ,aétécaractérisée pardesoffres àdesprix
relativement élevés audébut ,atteignant souvent unniveau supérieur
à104%duprix d'intervention .L'application .d'unepolitique prudente
enmatière derestitutions apermis demaintenir lesprix demarché
àdesniveaux moyens etd'éviter deshausses injustifiées ,cequi
aurait dûpérmettre unmeilleur écoulement durizindigène vers le
nord delaCEE .Lepremier decesobjectifs aétéatteint tandis
quelesecond n'apaspuêtre réalisé ,dufait del'achat ,endébut
decampagne ,deriz d'importation parlesutilisateurs desEtats
nonproducteurs .Cesachats n'ontpaslaissé laplace àune' amélio­
ration deséchanges intracommunautaires etlerizindigène ,non
vendu surlaCommunauté ,adûêtre exporté vers lespays tiers ,
surtout àpartir duseptième mois delacampagne .
X969/197O
Cette campagne aétémarquée paruneforte récolte ,cequiaeu,
engénéral ,comme conséquence directe ,queleprix demarché s'est
situé enmoyenne 4unniveau correspondant àcelui duprix d'inter­
vention tant pour ldriarond quepour lerizlong .
Malgré leniveau très bas desprix duriz communautaire ,les
demandes derizfrançais etitalien delapart desautres
Etats membres n'ontguère évolué etsont restées très ,faibles ,
tout comme aucouârs desprécédentes campagnes .Lescauses ensont
multiples etrésultent notamment deladisparition deladéjà ,
faible préférence communautaire'' -etdelapossibilité de
8'approvisionner enrizprovenant despays tiers àdesprix
relativement plus intéressants quelesprix duproduit indigène
(voir ,pour cequiconcerne cesproblèmes ,lechapitre
"Observations .finales "). <
<

Qableau 6A PRIX DE MARCHE Eïï ZOÎTES EXCEDENTAIRES ,COMPARES AUX PRIX D'IirTERVWTIOîf
par 100 .kgderiz paddy
ITALIE FRA ITCE (1)
lois Riz rond Ba !Lilla Riz Ions Ribe Riz rond Balilla Riz Ions Ribe
Lit UC%d'In-Lit UC%d'in-FF UCΊ>dIn-FF UC°/od'in-
tervent . nervent . tervent . tervent .
septembre 66– – –' 9.65O 15,44 109,50_ – – _
octobre 8.125 13,00 104,00 9.II9 14,59 103,46- - - -• ■-
novembre 8.075 12,92 103,36 9.063 14,50 -102,84 63,24 12,81 102,48 71,24 14,43 102,34
décembre 8.188 13,10 103,89 9.169 14,67 103,24 66,06 13,38 106,11 74,06 15,00 105,56
¿janvier 8.213 13,14 103,30 9.244 14,79 103,28 66,16 13,40 105,35 74,35 15,06 105,17
février 8.213 13,14 102,42 9.256 14,81 102,63- -■7- - -
mars 8.213 13,14 101,55 9.250 14,80 101,79- - - - - -
avril 8.219 13,15 100,77 9.238 14,78 100,89- - - - - -
raai 8.256 13,21 100,38 9.256 14,81 100,34- - - - - -
juin 8.288 13,26 99,92 9.313 14,90 100,20- - - - - -
juillet 8.288 13,26 99,10 9.313 .14,90 99,47- - - - - -
août 8,288 13,26 99,10 9.313 14,90 99,47– - " - - - -
septembre 6S7.850 12,56 100,48 8.900 14,24 100,99»
octobre 7.850 12,56 100,48 8.9OO 14,24 100,99– – - - – –
novembre 7.850 12,56 100,48 8.9OO 14,24 100,99– – - – – –
décembre 7.850 12,56 99,60 8.9OO -14,24 100,21- - - – –
janvier "JO 8.031 12,85 101,02 8.9OO 14,24 99,44– – – – –
février 8.150 13,04 101,64 8.9OO 14,24 98,68– – – – -
nars 8.150 13,04 100,77 8.9OO 14,24 97,94- - – – –
avril 8.150 13,04 99,92 8.936 14,30 97,61- - - - – -
nai 8.15O 13,04 99,09 9.063 14,50 98,24- – - – - -
juin 8.219 13,15 99,10 9.313 14,90 100,20- – - - – -
juillet 8.219 13,15 98,28 9.313 14,90 99,47– – – – – –
;,oût 8.313 13,30 99,40 9-438 15,10 100,80- ■' - - - - –
(l)Iln'existe pasenFrance deprix demarché réguliers "pour lerizpaddy ,lerizsevendant généralement au
staae Jicortiqué (stade pour lequel iln'existe pasdeprix d'intervention )
arr-n-T:Données hebdomadaires del'ONIC etdel'Ente Nazionale Pâsi .

-12M--
c)interventions . •
Alafindelacampagne 1967/1968 ,ilrestait enstock àl'inter­
vention enItalie unreliquat d'environ 14*000 tonnes .
Durant lacampagne 1968/1969 »quiadébuté parunerécolte
moindre etdont les prix demarché audébut decampagne se
trouvaient àunniveau supérieur auprix d'intervention ,aucune
prise encharge n'aeulieu dans lespremiers mois .Parlasuite
quelques apports sesont produits enavril 19695avant quene
soient élargies lespossibilités d'exportation .Alafin dela
campagne ,lestock àl'intervention aatteint 27.118 tonnes ,
représentant 4jl i°delaproduction .
Aucours delacampagne 1969/1970 ,lesstocks ontatteint
62.000 tonnes ycompris 27.118 tonne3 delacampagne précédente .
Lesqualités livrées àl'intervention ont éténotamment leRibe
(27.000 t),leBalilla (26.000 t)etl'Arborio (7.500 t).La
prise encharge aeulieu surtout audébut delacampagne .Ala
fin delacampagne ,compte tenu desremises sur lemarché ,les
quantités restant àl'intervention Sechiffraient àenviron
32.789 tonnes etconcernaient surtout leBalilla etl'Arborio .
Pasplus quepour les campa.gnes précédentes ,aucun apport à'
l'intervention n'aeulieu enFrance .
•··/··β

-125 -
3.tiUÇKS
I.Situation del'approvisionnement
a,)Production
Lapériode couverte par leprésent rapport estladeuxième campagne
sucrière depuis l'établissement del'organisation commune dumarché dusucre
comportant unprix unique pour lesucre etlabetterave sucrière .
Lesquotas debase envigueur dans l'ensemble delaCommunauté sont
restés inchangés enI969/7Oetfixés à6.430.000 tonnes etleprix d'inter­
vention pour lesucre blanc dequalité standard aétémaintenu à21,23 UC
par 100kg.
Letableau 65donne unaperçu del'évolution dessuperficies cultivées
enbetteraves sucrières .Ilressort decetableau qu'enI969/TO,lessuper­
ficies cultivées étaient de1,16 million d'hectares ,comme aucour3 dela
campagne précédente .Après atfoir atteint unniveau élevé parrapport au ,
f>assé ,elles sesont donc maintenues àceniveau »Onpeut donc enconclure
quelesproducteurs agricoles considèrent quelaréglementation communautaire
surlesquantités etlesprix leur estidans l'ensemble favorable .Laproduc­
tion desucre decanne dans lesdépartements français d'outre-mer n'aenre­
gistré quedesfluctuations peuimportantes aucours desdernières années .
Tableau 65-Superficies cultivées enbetteraves sucrières etrendements
ensucre dans laC.E.E.
(1962/63-I969/70)
Campagne Allemagne Prance 0-)Italieι
Pays-Bas !Belgique C.E.E.
Surface (i.OOO ha)
ψI962/63-I966 /67 302 325 253 82 . 62 1,024
1967/68 298 282 337 100 78 I.O95
1968/69 303 363 , 300 104 90 I.I6O
1969/70 309 365 .294 103 90 I.I6I
Rendements snsucre (iOOkg/ha)
φ1962/63-1966 /67 56,0 57,6 40,3 60,5 62,6 53,4
1967/68 63,1 56,4 43,2 69,5 66,8 56,1
1968/69 59,4 60,3 - 37,8 63,6 56,6 54,4
1969/70 61,0 68,6 41,4 68,3 ,68,7 59,7
(l)Territoire métropolitain ;sans lessuperficies ensemencées pour la
distillerie . '
Source :D.G. VIsurlabase desdonnées statistiques disponibles fournies
par lesEtats membres .

-T26 -
En1969/70,laproduction desucre dans l%nsemble delaCommunauté a
atteint leniveau record de7»42Kiotonnes desucre blanc ,cequiestdû
auxrendements ensucre parhectare supérieurs àlamoyenne .Etant donné les
rendements enregistrés notamment enFrance etenBelgique ,lamoyenne généra­
ledelaquantité desucre blanc debetterave produite effectivement par
hectare debetteraves cultivées estpassée pour laCommunauté à5>97tonnes
(cf.tableau 65)»Comparée àlacampagne précédente ,laproduction globale
desucre delaCommunauté aaugmenté de9^;parrapport àlaproduction
moyenne desannées 1962/63àI966./67, ladernière période quinquennale
précédant l'application générale desdispositions communautaires dans le
secteur dusucre ,elle s'estaccrue de26fo,soit de1,53 million detonnes .
Letableau 66reproduit l'évolution delaproduction aucours destrois
dernières campagnes .Lacombinaison del'évolution dessuperficies cultivées
etdesrendements àl'hectare aabouti notamment àunaccroissement delapro­
duction enBelgique etenFrance etàtmecertaine stabilité enAllemagne et
dans lesPays-Bas .L'extension inhabituelle dessuperficies enItalie en1967/
68,dueenpartie auxinondations del'automne 1966 ,aétéàl'origine d'une
récolte record pendant lacampagne considérée ,avec desrendements àl'hec­
tare particulièrement favorables .Aucours desdeux campagnes qui ontsuivi ,
laproduction enItalie avarié dans lecadre donné parlaquantité debase .
En1969/70,laproduction desucre blanc aatteint 433*000 tonnes dans
lesdépartements français d'outre-mer .Cette quantité dépasse de9*000 tonnes
laproduction de1968/69.Elle correspond àlamoyenne desannées 1962/63à
1966/67. ••
Letableau 67indique lesquantités déterminantes pour lemécanisme de
laréglementation desquotas etlaproduction commercialisée .Pendant le,cam­
pagne IQ69/7O,letotal delaproduction effective etdesquantités reportées
delacampagne précédente représentait 7*472.000 tonnes desucre .D'après des
estimations provisoires ,laproduction desdifférentes entreprises comprise
entre lequota debase etlequota maximum atteint 975*000 tonnes .Uneproduc­
tion de88.000 tonnes vient s'ajouter auquota maximum .Lesdeux postes réunis
indiquent unequantité deI.O63.OOQ tonnes enplus desquotas debase .Dans
certaines régions delaCommunauté ,parexemple dans certaines parties de
l'Allemagne ,del'Italie etdans lesdépartements français d'outre –mer ,les
quotas debase n'ont t>asétéépuisés .

-127
Tris ?eau 66-Production etcorsom^aticn ossucre dans laC.E..E -,'foem -1969/707 feni .cootsucre Mane )
Etat
membreCampagne Stock
dedébutProductionConsommais on
destinée à
1'alimenta -
lionhumaineExcédent (+)
:ou
déficit (-)Consommation
partête
(kg)
Allemagne 1967/68 874 I.895 I.92O -25 , 32,0
1968/69 927 I.82Q .I.9IO -90 .31,6
1969/70(1)'725 I.903 I.928 -25 ; · 31,7
France 1967/68 I.071 1.987 .1.7X7 +270 33,6
(ycompris
départ .
d'outre-mer ).I968./69
1969/70(1)607 "
8022.614
2.937I.752
;1.822+862
+1,11534.0
35.1
Italie I9Ó7/68 270 I.504 I.3I0 '+194 24»7
1968/69 324 I.I86 I.44I -255 26,8
■ 1969/700) 177 1.263 I.45O -187 26,7
Pays--Xas 1967/68 223 695 571 +124 -45,1
1968/69 330 j 661 564 -+97 44,1
1969/70g) 330 703 572 +131 44,4
U.E.B.L. 1967/68 149 521 328 +193 ;33,0
1968/69 107 527 ■ ...324 +203 ; 32,4
1969/70a)148 618 325 ·+293 32,3· .
C·E·jb· 1967/682.587' 6.602 5,846 % +756 31,3
1968/69 2.375 6.808 5.991 '+817 .31,8
1969/70(1)j2.182
i7.^24 j6.097
-,._J+1.327 32,1
(l)Provisoirement .
Source :Commission desC.E. ,
D.G. Vit surlabase des données statistiques disponibles d^s
Etats membres .

Tableau 67-Production desucre 1969/70
Etat
membroQuantité
debaseReport etproduction (chiffres provisoires )
Quantité
desucre
reportée
sur196^/70Production
dela
récolte
I969/7OTotal
(2)+(3) dont production
a)comprise entre quota de
base et .1quota maximumb)au–delà du j
quota maximum ]
1
totaldont reportée
surI97Õ/7I
0 1 2 3 ■'4 5 67 "
Allemagne I.75O 39 I.903 1.942 197 39:
France 2.4OO 9 2.937 2,946 563 5 17(1)
Italie ï.23O - I.263 I.263 65 53 –
Pays –Bas 55O- 703 703 32 –71
UKJL . 550- «18 618 68■- -
C.™.E. 6,4Ö0 y
i ·'48 7.424 7.472 975
- ,9700 'ï\
(l)dont 9.000 tonnes ontétéreportées sur 1970 ,'71.

-129 -
Pour lacampagne 1969 /70»lesquantités devant être prises enconsidé­
ration pour lacotisation àlaproduction sont calculées d'après lesquanti­
tésproduites entre lequota debase etlequota maximum quidoivent être rec­
tifiés entenant compte desreports .48.000tonnes ontétéreportées dela
campagne précédente et97*000 tonnes seront reportées surlacampagne suivante .
b)Consommation
Comme ilressort dutableau ci-après (tableau 63)relatif àlaconsom­
mation desucre destiné àl'alimentation humaine ,cette consommation s'est
accrue autotal deI45«000 tonnes dans laCommunauté en1968/69»L'accroisse­
ment pour I969A0 estde106.000 tonnes .Onpeut constater ainsi ,comme les
années passées ,d'importantes fluctuations dans 1'augmentation annuelle des
quantités consommées etdestaux d'accroissement d'unordre degrandeur
oscillant pratiquement entre zéro et2,5
Dans certains pays onconstats même ,durant certaines années de'légères ré­
gressions delaconsommation .Ilestsouvent difficile detrouver uneexplica­
tion satisfaisante àcesphénomènes car laplupart dutemps desinfluences
diverses ^agissant ensens contraire ,sesuperposent .Dans l'ensemble ,onpeut
dire .quedans laCommunauté ,cen'estqu'enItalie que l'onpeut escompter
unaccroissement sensible delaconsommation desucre par tcte ,carne
représentant guère plus de27kg,elle sesitue encore nettement au-dessous
delaconsommation moyenne delaCommunauté (cf.tableau 66).Ons'attend ,
pour I969/70'àcequelaconsommation communautaire partete soit égale à
32 -kg.
Table ?.u68-Consommation desucre destiné àl'alimentation humaine dans
laCommunauté
(1967/68-1969/7b)(enI.OOÓ' tsucreblanc
Campagne■
AllemagneFrance
ycompris
D,C,ÎLItalie Pays-Bas UEBL.' 'C.E.E.
1967/68 I.92O I.717 I.3I0 571 328 5.846
1968/69 I.9IO I.752 I.44I 564 324 5-99Γ
I969/70O) I.923 1.822 1.450 572 325 6.097
(l).Chiffres provisoires .
/.

*. ΜΤ
-T3C -
Laconsommation desucre pour l'alimentation dubétail aétérendue
possible en1967/68grâce àl'octroi ,àtous lesEtats membres ,d'uneprime
dedénaturation àurlesfonds communautaires .C'estdepuis cette date
que lesucre estcompétitif aumaïc »dans lamesure oùlasitua­
tion del'approvisionnement dumarché dans laCommunauté lepermet .Cette
consommation atteignait 405.000 tonnes pour lacampagne 1968/69.Desprimes
ontétépayées pour cesquantités ,après dénaturation ,aucours delacampa­
gne considérée .
Levolume desdénaturations effectives diffère toujours duvolume de-s
demandes d'avis d'octroi doprimes carlàdurée devalidité desavis d'oc­
troi desprimas estde11à12mois ,et,enrègle générale ,unepartie im­
portante desavis d'octroi deprimes publiés provient delacampagne pré­
cédente ousera reportée surlacampagne suivante .Ainsi des avis d'oc­
troi deprimes nonutilisés aucours delacampagne précédente etportant sur
104.000 tonnes deaucre ontétérepris enI969/7Oetdesavis d'octroi portant
sur147.000tonnes desucre ontétéreportés surlacampagne 1970/71.
Avant ladébut delanouvelle campagne detransformation d.el'automne 1969 »
ilaétéànouveau possible dedemander desavis d'octroi deprimes dedéna­
turation .Desadjudications ontmême eulieu afin dedéterminer lemontant
delaprime .305.0G0 tonnes desucre ontétéeffectivement dénaturées en
1969/70.
Lesrestitutions demandées pour lacampagne 1969/70pour laproduction
desucre destiné àlafabrication decertains produits chimiques porteront
probablement surenviron 40-000 tonnes .En1968/69,22.000 tonnes ontbéné­
ficié deces restitutions .
L'interdiction desédulcoraivfcs artificiels (cyclamates ),décidée aux
Etats-Unis pour desraisons desanté publique etadoptée ensuite par toute
une série depays européens ,acréé unesituation nouvelle dans cedomaine .
Toutefois ,l'effet desubstitution résultant del'emploi decesproduits
dans laCommunauté pouvant être tenu jusqu' àcejour pour négligeable ,la
demanda desucre n'ensera ,vraisemblablement pasmodifiée dans unemesure
notable .

c)Taux d'auto--r.pprovisionnemcnt
Letableau -suivant indique que letaux d'auto-approvisionnement
delaCommunauté ensucre aatteint presque 122^aucours delacampagne 1969/
70.Sil'ontient compte également durendement ensucre parhectare ,qui
estsupérieur àlamoyenne dans tous lesEbats membres ,letaux d'auto-
approvisionnement reste élevé enraison del'accroissement peuimportant de
laconsommation .
Tableau 69–Taux d'auto-aoprovi siornement (l)delaCommunauté
en sucre ,– ––– 1 ,0
i ■" 1
1962/03-1966/67 i 1967/68 1968/69 1969/70
106,9 I 112,9 113,6 121,8
(l)Production' globale dosucre (ycompris lesdépartements dToutre -
n,erj enpourcentage delaquantité destinée àl'alimentation
humaine (tableau 66).
II.Commerce extérieur
Letableau 70 indique lesmouvements deséchanges intracommunautaires
etdeséchanges desEtats membres avec lespays tiers encequiconcerne le
sucre enl!état etlesucre transformé ;ils'agit enpartie d'estimations .
D'unefaçon générale ,'onpeut dire quelesinterconnexions commerciales
intracommunautaires amorcées dès 1967/68n'ontfait ques'intensifier .Le
tableau reflète surtout lesdisparités delasituation del'approvisionnement
dans les différents Etats membres .
lincequiconcerne lesimportations desucre enl'état dans lesEtats
membres ,laFrance etlaBelgique ,qui sont despays traditionnellement ex­
portateurs ,sont enprésence depays traditionnellement déficitaires comme
l'Allemagne etsurtout l'Italie .Quant auximportations desPays-Bas en
provenance desautres Etats membres ,ildevrait s'agir essentiellement ,pour
lesdeux campagnes ,desucre destiné àl'alimentation dubétail .
Lesexportations àdestination despays tiers sont effectuées comme
précédemment ,essentiellement ,par laFrance etlaBelgique .
Toutefois ,l'Allemagne aégalement exporté d'importantes quantités
vers lespays tiers en1968/69dufait desasituation approvisionnement
otdusystème desrestitutions àl'exportation alors envigueur .

-132-
Tableau 70-Estimation ducommerce extérieur dusucre
(X967 /68-I969 /7O) /nj^qqotsucre blanc )
Etatmembre . enprovenance des enprovenance des
Etats membres pays tiers
Ü.· «LIÏ]pQj?TcbX 10111968/69 11969/70 1968 /69 !1969 /70
a)Sucre enl'état
Allemagne 136 II6■52 52 .
France – 5– -
Italie I25 220 17 11
Pays-Bas I40 122 6 2
UEBL.' 16 "3– -
C.E.E. 417 466 75 65
b)Produits transformés contenant dusucre <1)
Allemagne 59 , 62 11 15
France 36 40 18 '13'
Italie 2 2 13 4
Pays-Bas 17 14 10 3
UEBL . 18 18 8 3
C.ii.E. 132 I36 60 53
Etat membrevers les Etats vers lespays
B. .Exportation membre s tiers.Í2).
1968 /69 1969 /70 1968 /69 .,V^:V(0
a)Sucre enl'état
Allemagne 36 '43 162 23
France 319 319 .349' . 361
Italie !,–– -
Pays-Bas 13 8 ... 5 26
UEBL . 49 96 84·· II3
C.E.E.1 1
417 !466 600 525
b)Produits transformés contenant dusucre (D
Allemagne 13 33 8 5
France 17 .15 46 45
Italie 20 7 1 20
Pays-Bas 61 47 18 75
UEBL . 26'34- II
··20
C.E.E. . 137 136 Ü4 ±0^
"
(lVQuantités exprimés ensucre blanc .
(2)Uniquement exportations bénéficiant derestitutions communautaires .

-133-
L'expérience acquise aucours delacampagne 1968/69a,montré qu'il
convenait dedéterminer lemontant desrestitutions (quasi exclusivement
àlasuite d'adjudications )dèsledébut delacampagne I969/7O.Desadjudi­
cations permanentes dans lecadre desquelles desadjudications partielles se
sont déroulées chaque semaine ontétéorganisées àceteffet .Lesmilieux
commerciaux intéressés ontpu,auxjours prévus ,soumettre leurs offres
pour lemontant delarestitution .Lejour même unedécision estprise
ausujet desoffres ,enfonction delasituation prévalant surlemarché
mondial ètdelasituation del'approvisionnement etunmontant maximum
correspondant est fixé pour larestitution .
III .Situation sur le'marché mondial
Lasituation générale excédentaire surlemarché mondial dusucre s'est
maintenue aucours delacampagne sucrière 1969/70*En1968/69»onavait en­
registré unelégère consolidation desprix surlemarché mondial ,après la
conclusion de1'Accord International surlesucre .Après un -certain
fléchissement' desprix vers lafindel'étéde 1I969 »onaassisté àunelente
remontée desprix qui s'estpoursuivie ,avec desinterruptions ,jusqu' àla
conclusion durapport (octobre 1970 ).Parmoments ,lesprix àterme ontsuivi
avec hésitation lalente remontée ,desprix pour livraison immédiate *Leta­
bleau 71donna unaperçu del'évolution desprix .
Tableau 71-Moyenne descours mondiaux du'sucre (prix spot )
(1967/68-juillet 1970 ) UC/lOOkg
CampagneSucre blanc Sucre decanne
Paris Londres Hew York
1967/68(dejuillet
àjuin )
I968/69- ■4,93
-6,29 ·• .5,19 ...
6,784,39 -
6,11
I969/7O 7,51 '8,22 7,35
Juillet 1969 8,13 8,28 8,20
Septembre I969 6,36 6,91 6,81
Novembre I969 7,10 7,75 6,79
Janvier 1970 7,38 7,87 6,86
Mars I97O 8,07 8,80 7,58
liai I97O 8,14 9,52 8,27
Juillet I97O 8,82 9,97 8,51

-I3-i -
Lasituation excédentaire prolongée surlemarche mondial
s'estreflétée pour lapériode couverte parlerapport ,par leniveau
élevé des stocks .Laproduction mondiale deeucre adevancé l'accroissement
delaconsommation .Toutefois ,une certaine incertitude aplané aumoment
del'estimation delaproduction ,notamment encequi concerne lesrésultats
delarécolte cubaine (cf.tableau 72).D'après lesdocuments statistiques
lesplus récents ,larégression desstocks en1968/69n'aPas aussi sen­
sible qu'onaurait pulepenser ,audépart ,surlabase despremières esti­
mations .En1969/70»ons'attend ànouveau àunecertaine reconstitution des
stocks ,cequientraînera probablement unralentissement dans leredresse­
ment ultérieur desprix .Ons'attend àunenette expansion des échanges in­
ternationaux etàcequelesmécanismes derégularisation prix/
quantités prévues dans l'Accord International aurlesucre setraduisent
progressivement par tinmeilleur équilibre dumarché .
Tableau 72-Bilan mondial dusucre (septembre -août ) .
(1967/6^71969 ./70)(converti en1.000 tdesucre blanc )
Képartition 1967/68 I968/69 1969/70(1)
Stock dedébut
Production17.I9I
6I.IIOI8.336
61.33517.638
66.068
Quantités disponibles
Consommation (2)73.301
59.965-79.671
62.13383.706
64.978
Stock final
Echanges internationaux (3)18.336
I9.74217.538
19.26418.728
21.909
(I)Estimations .
(2)Calculée pardifférence entre quantités disponibles etstock final .
(3)Quantités exportées .
Source :-F.0.Licht ,Journal européen dessucres ,août 1970 .

135-
IV.Prix
Pour porter unjugement sur l'évolution dosprix dusucre etdela
■; \
betterave suerière ,ilfaut tenir compte dufait que l'organisation dumarché
dusucre n'a,fait quecréer uncadre àl'intérieur duquel lesprix peuvent
seformer librement .Ilfaut enoutre attirer l'attention surlefait qu'il
n'existe pasdecompte rendu statistique surlesprix intracommunautaires
pratiqués surlesmarchés desbetteraves sucrières btdusucre ,comme c'est
lecaspour laplupart desautres produits agricoles .
Letableau 67montre lesdifférents secteurs delaproduction sucrière .
Dans lesecteur delaproduction sesituant entre lequota debase etle
quota maximum ,lesplanteurs debetteraves sucrières etlesfabricants de
sucre peuvent compter sur lemontant maximum delacotisation àlaproduction ,
c'est -à-dire 8,97 UCpar100kgdesucre ,comme pour lacampagne précédente .
Cemontant englobe également lacotisation dufabricant desucre .Ils'ensuit'
que leprix desbetteraves sucrières qui ontétéproduites dans cesecteur
ectde10UCpartonne ,leprix correspondant enItalie étant de11, /#UCdu
fait ,delarégionalisation ."
En1969/70,lesteneurs ensucre ontété ,dans tous lesEtats membres ,
l
plus élevées quependant lacampagne précédente (aucours delaquelle il
avait fallu procéder àdesréductions deprix correspondantes àcause de
lamoindre teneur ensucre )Onpeut donc penser qu'en1969/70»^esPrixpleins
pourront être appliqués engénéral pour lesbetteraves sucrières delaqualité
standard (teneur ensucre I6$2)etqu'enconséquence destaxes dequalité
pourront être appliquées dans denombreuses régions delaCommunauté enraison
delateneur élevée ensucre .
D'après lesrenseignements dont ondispose ,lesprix devente dusucre
départ usine sesont maintenus pendant toute lacampagne auniveau desprix
d'intervention .,
V.Mesures d'intervention
'L'offre surabondante aentraîné enAllemagne comme enFrance ,audébut
delacampagne ,desventes àl'Office d'intervention .-C'estainsi qu'enAlle­
magne ,àlafindelacampagne detransformation ,environ 107.000 tonnes de
sucre étaient auxmains dél'Office d'intervention ,dont 80.000 environ prove­
naient toutefois delacampagne précodentè .EnFrance ,àlamême époque ,les
quantités offertes àl'Office d'intervention s'élevaient àenviron 28.Û00 "ton­
nes .Dans lecourant duprintemps etvers lafindelacampagne ,'lesOffices
d'intervention ,notamment en?rance ,ontacquis denouvelles quantités ,,/.

-136-
detelle sorte qu'unvolume global de239.000 tonnes desucre pour toute
lacampagne setrouvait enleurs mais .Unegrande partie
decesquantités desucre aétévendue avant lafindelacampagne dans la
cadre deprocédures d'adjudication autitre desucre destiné àl'alimentation
dubétail ouàl'exportation .Unstock d'environ 137.000 tonnes aétéreporté
surlacampagne 1970/71parlesOffices d'intervention .
Lesobjectifs delagarantie desprix àl'extérieur etdel'ajustement
dol'approvisionnement àl'intérieur ,liés àl'organisation demarché ,ontété
atteints .Lesperturbations sur lesmarché3 àl'extérieur etàl'intérieur de
laCommunauté ontété engrande partie évitées lors dol'écoulement des excé­
dents ,grScej essentiellement ,àl'utilisation dela "procédure d'adjudication .
VI.Perspectives delaproduction pour 1970/71
Lerecensement des surfaces cultivées enbetteraves sucrières adonné
pour 1970 desrésultats dans l'ensemble inchangés auniveau communautaire .
Desextensions defaible importance enFrance etenAllemagne ont étéaccom­
pagnées d'unepetite réduction enItalie .L'arrivée tardive duprintemps et
certaines périodes desécheresse laissaient tout d'abord penser qu'ils'ensui­
vrait uneforte diminution delaproduction desucre .Lesdernières prévisions
relatives auxréductions àtitre d'essai dossuperficies cultivées enbettera­
vesonttoutefois indiqué unredressement parrapport àlamoyenne calculée sur
plusieurs années .Onpeut s'attendre àcequelaproduction desucre dela
Communauté soit del'ordre de6,9millions detonnes .
Résumé
Pour lacampagne 1969/70,laproduction dosucre delaCommunauté a
atteint environ 7>42"i°tonnes pour desrendements àl'hectare très satisfai­
sants etadépassé laconsommation humaine d'environ 1,3 ,'J-lio tonnes .Compte
tenu decertaines importations traditionnelles ,d'unecertaine reconstitution
dosstocks etdéduction faite desquantités produites au-delà duquota maximum
etdesquantités reportées ensupplément ,lemarché s'esttrouvé grevé d'un
excédent del'ordre de1,2 Iliotonnes .Lesprix intracommunautaires dusucre
ontsuivi leniveau desprix d'intervention .Pendant lacampagne ,I59»000 ton­
nes desucre ont été vendues aux Offices d'intervention .
Quant àl'excédent de1,2Miotonnes ,ilserait utilisé comme suit :
exportations enl'état ouaprès transformation :env .0,7 Mio t
exportations dequantités d'intervention après' le1.7.1970 :env .0,14 Mio%
alimentation dubétail :env ..0,3 Mio t
industrie chimique " :env .0,04 "t.
Lesexportations sont déjà engrande partie assurées parleslicences
d'exportation déjà délivrées . . ./.

-137-
4.HUILE D'OLIVE
A.Campagne 1968/1969
I*Superficies cultivées enoliviers
Iln'apparaît pasquelessuperficies cultivées enoliviers aient
sensiblement changé depuis lacampagne précédente ;elles sont
d'environ 44*000 haenFrance etde2,283.000 haenItalie .
Il»Situation del'approvisionnement
Lasituation del'approvisionnement dans laC.E.E. aétélasuivante :
Tableau 73-Bilan hùile d'olive
(1967/68et1968/69) {enW )
Poste dubilan1967/68 I968/69
CEE .CEEAlle­
magneFrance ItaliePays
-BasUEBL
Stock dereport
(dont àl'inter­
vention )
Production33.5ΟΟ
13.000
592.859II3.5OO
(13.000 )
421.8393.5ΟΟ
1.839I10.000
(13.ΟΟΟ)
42Ο .ΟΟΟ
Importations 84.442 II9 .II4 I.65I 17.433 99.552 201 227
Réceptions en
provenance des
Etats membres2.437 • 796 I.39O 964 122 I64
693.523 654.453 2.447 24.212 63Ο.516 323 391
Exportations I7Ì278 14.674 27 I.27O 13.343- 34
Expéditions vërs'
Etats membres'4.I46 • 11 I.585 2.I55- 72
Disponibilités 682.232 639.779 2.409 21.357 615.OI8 323 285
Consommation ι indéterm .indéterm . 2.409 17.857 indéterm . 323 235
Stock àreporter :
(dont àl'inter­
vention )
'· .I10.000 78.500- 3.5ΟΟ
5.35675.000- -

-138-
Cetableau appelle lescommentaires suivants :
a)stock dereport
Dans lebilan del'huile d'olive pour lacampagne 1967/68,figurant dans
ledernier rapport delaCommission auConseil surlasituation del'agri­
culture etdesmarchés agricoles ,lesdonnées concernant l'Italie ,relatives
àlaconsommation pendant lacampagne et^uxstock defindecampagne ,
n'avaient pas étédéterminées ;eneffet ,l'évolution dumarché del'huile
d'olive enItalie pendant lapremière partie delacampagne 1968/69ne
semblait pas indiquer l'existence d'unstock dereport aussi pimportant
quece*-rirésultant duniveau delaconsommation admissible en1967/68;
aussi laCommission asoumis lesdifférants postes dubilan delacampagne
1967/68àunexamen supplémentaire (l).
b)production
Lesdemandes pour obtenir 1'aide prévue aurèglement n°I36/66/CSEont
porté ,pour lacampagne I96S/69suruntotal de475*000 toùnes environ .La
situation par Etat' membre était lasuivante :
France :aide demandée :I.848 tonnes environ
quantité admise
hl'aide ,: 1.839 tonnes environ
Italie :(Situation arrêtée auI5.I0.I970 )
nombre dedemandes :I.105.445
quantité d'huile :473.163 tonnes .
Situation despaiements :nombre dedemandes payées :I.054 .678
quantité d'huile : 402 .69Otonnes
–– *A
(l)Ungroupe detravail ,chargé decetexamen ,estarrivé àla
conclusion qu'ilétait possible d'admettre l'existence ,enfin
decampagne 1967/68,d'unstock del'ordre deI10.000tonnes et
que cechiffre pouvait être retenu comme stock dereport envue
del'établissement dubilan delacampagne 1968/69;parcontre ,
iln'est arrivé àaucune conclusion sur leniveau delaconsom­
mation enItalie en1967/08.

1-139-
Ilressort decette situation qu*ilrestait enItalie au15octobre 1970
environ 50*000 der^rdes d'aide' relatives' àlacampagne 1968/69encore en .
cours d'examen .Silecontrôlé deces demandes devait amener àdes résultats
demêrfte ordre quelescontrôles déjà effectués ,laquantité d'huile admise
àl'aide serait endéfinitive del'ordre de420.000 tonnes .
Cedernier chiffre aétéretenu ,mais sous toute réserve ,lors del'éta­
blissement dubilan ci-dessus .
Iln'yapaseud'intervention aucours delacampagne 1968/69.Toutefois ,
l'organisme d'intervention italien avendu sur lemarché intérieur linepartie
des13.000 tonnes achetées parluien1967/68,soit 7.600 tonnes environ .
c)échanges
1.Echanges intracommunautaires
Ilssesont élevés à3.500 tonnes environ .Untiers delaconsommation
desEtats membres nonproducteurs aétéassuré pardel'huile enprovenance
des autres Etats membres .
:(
2.Echanges avec lespays tiers
Lesimportations delaFrance etdesEtats membres nonproducteurs
sont restées sensiblement aumême niveau quecelles delacampagne pré­
cédente ;parcontre lesimportations del'Italie ontaugmenté deplus
de50f0., •
Letableau suivant indique lesprincipaux fournisseurs delaCom­
munauté : '
^ ' -I.Tableau 74-Importations enhuile d'olive -Principales provenances
χ (Χ968/1969 )
• (entonnes )
Etat membre
importateurPays deprovenance
Grèce Tunisie Espagne Algérie· ,Turquie Maroc .
C.E.E. 23.713 I7.46I 29.7OI 4.39O I4.789 .25.8I8
Allemagne 76 , :I.558f'46·-■■
France , 906 10,006 3.5O3'· I.O93 ;- 'I.952
Italie 22.727 7.455 24.263 3.297 14.743 23.866
Pays-Bas 2 ■ri­•I57-■· ·«*
UEBL 2 ¬ 220• -v - ■

-140 -
Pour lacampagne 1967/68lesprincipaux pays fournisseurs delaCommunauté
avaient été lessuivants :Grâce 42.304 t,Tunisie 22^508 t,Espagne 12.113 t,
Algérie 1.735 "t,Turquie I.3I4 "tetMaroc 777 "t.
Pour lacampagne 1968/69,lesphénomènes lesplus notables sont :
-l'importance aupoint devueimportation dans laC.E.E. ,prise parle
Maroc etparlaTurquie ,par suite del'abondance exceptionnelle deleur
production ,
-leretour del'Espagne aupremier rang desfournisseurs delaCommunauté ,
-larégression delaGrèce delapremière àlatroisième place ,lesprix
pratiqués dans cepays n'ayant paspermis auxopérateurs delaCommunauté
d'yprocéder àdesachats pendant unebonne partie del'année ,bien que le
prélèvement applicable auxhuiles enprovenance deGrèce aitéténulpendant
toute lacampagne .
-Lesexportations avec 14.674 tonnes (France 1.270 ,Italie 13.543 )ontdimi­
nuéde15%parrapport àcelles delacampagne précédente ,quiavaient at­
teint unniveau exceptionnel
Lamajeure partie desexportations estconstituée d'huile dequalité supé­
rieure conditionnée enpetits emballages destinés àuneclientèle tradition­
nelle desopérateurs delaCommunauté dont lamajeure partie estendehors
ducontinent européen .
Lemontant moyen desrestitutions àl'exportation pour ceshuiles aétéde
7,031 UC/lOOkg.
d)disponibilités totales
Decesdifférentes données ,ilressort quelesdisponibilités totales dans
laCommunauté aucours delacampagne 1968/69ontété :
-sil'onpart desdemandes d'aides : 693.000 tenv .
-sil'onpart del'hypothèse desquantités quiseraient admises :64O.OOO tenv.
Cedernier chiffre aétéretenu ,comme déjà indiqué aupoint b)dans lebilan
provisoire pour lacampagne 1968/69. ..........
e)consommation
EnFrance etdans lesEtats membres nonproducteurs ,laconsommation res­
sortant dubilan adépassé de1.000 tonnes celle de .lacampagne précédente ,
soit 5%d'augmentation }toutefois ,enraison notamment del'insuffisance des
informations surlavariation desstocks ,aucune indication detendance ne
peut être tirée deceschiffres .

Certains experts penaent cependant quelesconsommateurs ontétésensibles
auxcampagnes depublicité effectuées par leConseil Oléicole International en
faveur de1„!huile .d'olive .
Ladétermination delaconsommation italienne d'huile d'olive seheurte
auxdifficultés déjà signalées àl'occasion del'établissement dubilan dela
campagne 1967/68.Deplus ,pour lacampagne 1968/69,onnedispose même pas,
comme cela ava.it étélecaspour lesdeux campagnes précédentes *desrésultats
desenquêtes surlaconsommation deshuiles végétales quiavaient permis de
mettre enévidence que l'évolution delaconsommation aumoins dans desvilles
était défavorable àl'huile d'olive .
Selon ladélégation italienne ,laconsommation d'huile d'olive aurait re­
pris aucours delacampagne 1968/69etpourrait atteindre 915kgpartête ,
correspon dant àune consommation globale dépassant 500*000 tonnes ,enaugmen­
tation d'environ 9surlaconsommation retenue parlaCommission pour 1966/
1967 .Même sicette augmentation paraît surestimée ,lapossibilité d'uncer­
tain accroissement n'esttoutefois pasàexclure pour lesprincipales raisons
suivantes :
-lesproducteurs avaient ,semble -t-il,conservé dès'stocks familiaux plus
importants quedecoutume àlasuite del'importante récolte 1967/68;ila
puenrésulter uneincitation àl'augmentation del'auto-consommation ;
-l'amélioration durapport duprix fruile d'olive raffinée /huile degraine
(voir point IIIsuivant )apuinfluencer positivement lesconsommations' ;
-lefait que ,selon lesmilieux professionnels ,alaproduction italienne d'hui
ladâgr»iue alimentaire sesaît resiéè pratiquement ;atatioaaairô en1^69 »
avec environ 380.000'tonnes contre 387.000 en1967 et373.000 en1968 ;
compte tenu desvariations destock etdesrenseignements qu'onpeut tirer
d'informations encore incomplètes surleséchanges avec l'extérieur ,la
disponibilité globale d'huile degraine alimentaire en19^9 aurait étéde
400,000 tonnes ,correspondant àuneconsommation de7»49 kgprocapite
contre 8kg1'année précédente .
Comme parailleurs ,aucune information nepermet desupposer quelaconsom­
mation totale d'huile végétale procapite aitdiminué ,onnepeur rejeter
l'hypothèse d'unecertaine reprise delaconsommation d'huile d'olive .
L'O.S.C.E ,aétabli lebilan provisoire desgraisses ethuiles végétales
delacampagne deconsommation 1968/69(1erjuillet au30juin ).ÎSncequi
concerne l'Italie ,lebilan provisoire del'huile d'olivo otdoshuiles degrai
nos concurrentes s'établit comme suit :

-142 -
Tableau 75-Bilan provisoire d'huile d'olive ethuiles degraine enItalie
(1963 /69)
(en1.000 t.)
* 111» .– .1.11–■I.p.\ i ■■ i, i jmL
ProduitProduc­
tionVaria­
tion des
stocksImporta­
tion
netteUsages
non
alimen­
tairesConsom­
mation
humaineKg
par
tête
Huiles degraines 388 -5 52 2 443 8,2
Huile d'olive.429 +2 75 13 489 9,1
Source :0.3 #C*3 #
f)stock àreporter
Laproduction de1968/69,surbase desdemandas d'aide ,aétéinférieure
d'environ 120.000 tonnes àcelle delacampagne 1967/68;iln'yadonc pas
lieu d'estimer quelesproducteurs détenaient àlafindelacampagne 1968/69
desquantités très supérieures àleurs besoins normaux .
Quant austock détenu par lecommerce ,lesinformations émanant despro­
fessionnels nefont pasétat d'unemodification sensible par rapport àla
findelacampagne précédente .
Enfin lasituation dumarché pendant lacampagne 1969/70,ainsi qu'ilres­
sort duparagraphe B.IIetIIIsuivant ,estcaractérisée pardesimportations
nettes d'unniveau élevé ,etunegrande fermeté desprix ,cequisemble tra­
duire une certaine insuffisance del'offre parrapport àlademande .
Dans cesconditions ,unstock del'ordre de75*000 tonnes ,dont 70.000
détenues par -leconuierc© eti'indus toie ,et5.000détenues p&c 1^org^nis^e
d'intervention italien ,paraît pouvoir être retenu .
III .Lesprix dans laCommunauté
Lesprix indicatifs demarché etd'intervention decette campagne ont
étéfixés parleConseil àunniveau inférieur de10^àcelui delacampagne
1967/68enraison del'évolution prévue dumarché del'huile dègraine concur­
rente del'huile d'olive .Leprix indicatif demarché estégal àunpeumoins
de111%duprix d'intervention .
Laproduotion de -l'année 1968/69aétécaractérisée enItalie parune
diminution sensible delaproportion d'huile desqualités directement comes­
tibles auprofit d'uneaugmentation delaproportion d'huile lampante devant
être raffinée avant mise à-laconsommation .Cette situation aereflète dans
l'é»çrôluticn desprix desdifférentes qualités d'huile .

-143-
Pour cesraisons ,lerapport entre leprix del'huile d'olive
raffinée (quiestproduite àpartir del'huile lampante )etleprix
del'huile degraine asans doute étéplus déterminant pour lesconsom­
mateurs pendant cette campagne que lerapport huile d'olive delaqualité
type ethuile degraine (Annexes IetII).D'ailleurs ,surlemarché de
Bari ,leprix moyen del'huile raffivée aétéinférieur de3$àcelui
del'huile courante delaqualité type ,alors quependant lacampagne
précédente ,ill'avait dépassé de5'J(Annexé V).
Lerapport deprix huile raffinée d'olive àlaproduction àBari/
huile degraine depremière qualité âMilan aétéde2,74/l»aulieu de
2,92/ll'année précédente (Annexe II).
Encequiconcerne lesventes desgrossistes auxdétaillants ,
lesseules cotations disponibles concernant l'huile comestible sont celles
delaqualité type dont lesprix ontàpeine diminué parrapport àlacam­
pagne précédente ,enconséquence desarareté surlemarché (Annexe VI.2 ).
Encequiconcerne lesrelevés desprix dedétail (l),leur carac­
tère peureprésentatif duprix moyen national del'huile d'olive àla
consommation adéjà étésignalé dans lerapport delaCommission au
Conseil de1969 .
(l)ISTAT :Istituto diStatistica ./
•/ ■

-144-
• situation sur lemarche mondial .
a)Lesdisponibilités .
Selon le "bilan provisoire arrêté parleConseil Oléicole International ,
endate du6avril 1970 (tableau 76),lasituation pour lacampagne
I9S8/I969 sera.ii lasuivante Î
stock dereport : 577*000 T
production : 1.489*000 T
disponibilités : 2.065*000 0?
Selon leC.O.I. ,laconsommation mondiale 1968/1969 serait de
I.368.OOOT,soit 5i°â.0plus quependant laoarapagne précédente .
Lestock àreporter surlacampagne 1969/1970 serait ainsi de
697*000 tonnes ,soit 120.000 tonnes deplus qu'àlafindelacampagne
précédente .
b)Lesprix .
Lesprix dumarché pondial ontconnu d'importantes fluctuations pen­
dant lacampagne .Lesprix lesplus élevés ,autour de "JIUC/lOOkg,
ontétéconstatés endébut etenfindecampagne ,périodes pendant
lesquelles l'Espagne aé£éleprincipal fournisseur surlemarché
mondial •
Lesprix ontétélesplus basdemars àaoût 1969 ;1©minimum ayant été
63,600 UC/l00kgdébut dejuillet ;labaisse aétéprovoquée parla
mise surlemarché desexcédents turcs etmarocains ,laproduction de
cespays ayant étérespectivement 150$et300$<1©leur production
moyenne .
•/

Tellean 76-Bilan oléicol e-provisoire dolacampagne .1968/69
(en1000 tonnes )
PAYSStook dere­
portProduot ion Importation Disponibilité 1!
Consoiamation |
1Exportation
1
iStook à
porterI
re–J
S
i
1.pays producteurs Ii
1
ESPAGNE I84.3 518,4- 702 ;7 314,1 66,1 322.5
GERCE 103,0 158 sO- 261 ,0 174,0 17,2 69,8
ITALIE 201,9 423,0 105,0 729,9 520,0 14s 5 195,4
iíAñCC 2,0 58,2- 60,2 ; 13,6 32,2 9,4
PORTUGAL 19,9 57,2– 77,1 44,8 10,2 22,1
TüïilSIE 6,0 59,2 2,5 67,7 24,1 ' 37,2 6,4
TURQUIE 3,0 126,0 .- 129,0 84,0 20,7 24,3
PILUS ¡JE 3,0 2,0 20,3 25,3 . 20,-9 3,2 1»2
AUTRES 53,9 87,0 62,2 '203,1 137,5 17,6 48,0
TOTAL 577,0 1489,0 190,0 2256,0 1538,0 218,9.
699,1
2.Pays non product , - !- ■ 30,0 30,0j33,0 !
5r- * -4
TOTAL MONDIAL 577,0 1489,0
L■ – ; ...–220,0 j2286jO. J1368,0!218,9
3699,1i
"- t-ta.
fcciurce Conseil Oléicole International ,6E.vril I97O (l.IO.1363 su30,5.1969 ).

f.s
ί-1.0 '
3.Carap-iCTie 1969 /1970
*Sitiiatn.cn del'approvisionne ment -
a)lestock dereport
Comme ilaété indiqué ci-desei:3 (pt.A-II-f)lestock dereport devrait
Être del'ordre de75*000 tonnes .
b)laproduction
Al'heure actuelle iln'est pas encore possible deseprononcer Bur
laproduction delacampagne I9o9/l9ï?C .Lesoffices statistiques na­
.tionaux ont estimé cette production à2,100 tonnes enFrance et
492.500 tonnes enItalie .
Ledépouillement des demandes d'aide n'étant passuffisaient avancé ,
laquantité d'huile pour laquelle des demandes d'aide ont été dépo­
sées n'est pas encore connue .
Lasituation arrêtée au31août 1970 parl'administration italienne ,
reprise autableau suivant ,permet ,par une extrapolation résultant
desacomparaison avec le3 demandes d'aido delacampagne 1968/1969 ;
defaire l'hypothèse les demandes d'aide concerneront une quanti té
d'huile comnrise entre 425*000 et430»000 tonnes .
Tableau 77-demandes d'aide enItalie -Si+us .*"ion au31»8.1970 .
Campagnenombre de
demandesQuantité
d'huile
(tonnes )iiontant de
l'aide
(lie)
Campagne 0
arrêtée au31«8.1970
Campagne 1968/69(total )
iI969/7Oà1968/69.612.018
I.IOO .46O
55,61237.563
472.891
50,23102.508.596
204=052.312
50,23
c)les échanges .
Les demandes decertificats d'importation denovembre 1969 àseptem­
bre 1970 portent surI48.286 tonnes ,soit 36 >500tonnes deplus que
pendant la.période correspondante delacampagne précédente .
Dans cetotal lestrois pays bénéficiant d'unrégime spécial àl'im­
portation de -l'huile d'olive dans laCommunauté ,laGrèce ,leMaroc
etlaTunisie ,entrent respectivement pour 2.600 T,8.275 ^c~k
6.280 T.
Lasituation desprix surlemarché grec ,aggravée parundéficit de
production tel queselon desinformations desprofessionnels cepays

-147-
aduprocéder àdes importa-tions d'huile ,d'olive ,explique l'absence
des huiles grecques dumarché communautaire .
Qj.ant àlaTunisie etauICaroc ,leurs disponibilités sont également
très inférieures àcequ'elles étaient pour ,laprêqédente campagne ,
cequi rend difficile l'appréciation desrésultats del'Accord ,en­
tré enapplicqtion le1er septembre 1969 ,surle.volume deleurs
échanges avec laCommunauté .
Ilapparaît cependant que.de l'avis des milieux officiels deces
pays ,les dispositions des Accords relatives aux prix .d'offre minimum
àrespecter pour obtenir laréduction duprélèvement àl'importation
del'huile d'olive dans laCommunauté ont créé pour les exportateurs
desdifficultés denature ànepas permettre une amélioration deleurs
ventes aux importateurs "des Etats membres .
Acause decette situation les dispositions des Accords entre la Com­
munauté etles deux pays enquestion relatives àl'huile d'olive ont
étémodifiées àpartir delacampagne I970/l97I »
Les demandes decertificats d'exportation denovembre 1969 àseptem­
bre1970 portent sur 9«828 tonnes ,soit 14*7 $cl©plus quependant
lapériode correspondante delacampagne précédente »Ils'agit sur­
tout d'exportations enpetits emballages d'huile detype Riviera .
II.Les prix dans laCommunauté .
Leprix indicatif demarché etleprix d'intervention ont étéfixés au
même niveau quepour lacampagne I968/1969 ,leprix indicatif correspon­
dant à111 tjoduprix d'intervention .
Surlemarché deBari ,lesprix delaqualité -type ontétéassez stables ,
sesituant enmoyenne àenviron 113f»duprix d'intervention ,niveau
très proche decelui delacampagne précédente (Annexe III).
Lamême qualité ,surlemarché deMilan ,austade delavente parles
grossistes aux détai?»lants ,aévolué àlahausse aucours delacampa­
gne1de -lamême façon etaumême niveau qu'en1968/1969 (Annexe VI.2).
L'huile lampante ,après avoir baissé andébut decampagne deprès de
5,50 UC/lOOkg,aaugmenté régulièrement dejanvier àseptembre ,oùelle
était à108 %desonprix d'intervention (Annexe IV).
Les cours del'huile d'olive raffinée ,àBari ,après une augmentation à
lafin delapériode deproduction ,sont restés stables ,etsesituent
depuis juillet aumême niveau que pendant lacampagne précédente (Annexe V)»
Austade degros àMilan ,.les mâmes huiles ont connu une évolution
-/•

-143-
(Annexe VI.l).
parallèle àcôlie 'enregistrée àBari ,àenviron 2,5 UC/IOOkgdeplus/
Encequi concerne l'huile clegraine de1ère qualité ,austade degros
àMilan ,elle estpassée de34*139 UC/lOO'kgennovembre 1969 à40,960
enaoût etseptembre 1970 »L©cours deseptembre 1970 est à44 *f°deplus
que pendant lam&rne mois de1969 (Annexe Vil).
Lerapport deprix huile raffinée àBari/huile degraine de1ère qualité
àMilan ,quiétait ennovembre 1969 de2,25/l,rapport très proche de
celui souhaité (2,20/l),aévolué très régulièrement d'unefaçon favora­
ble àl'huile d'olive ,pour sesituer I,94/lenseptembre 1970 »évolu­
tion déterminée parl'augmentation duprix del'huile degraine aulong
delacampagne (Annexe II).
III .Lasituation sur lemarché mondial .
a)lesdisponibilités .
Selon lebilan provisionnel établi parleConseil Oléicole Interna­
tional ,laproduction mondiale d'huile d'olive pourrait être de
1.305.000 tonnes ,soit 12$>demoins quecelle delacampagne précé­
dente .Les principaux pays producteurs affectés par cette diminution
eontl'Espagne (-130.000 ),leMaroc (-35*000 ),laTunisie (-29«000 )
etlaTurquie (-72.000 ).
b)lesprix .
Les prix surlemarché mondial sont restés stables etproches du
prix deseuil delaCommunauté pendant toute lacampagne.' Leprélève­
ment àl'importation dezéro ennovembre 1969est passé par unmaxi­
mum de2,900 UC/lOOkgendécembre ,pour ensuite fluctuer entre Iet
I7300pendant lereste delacampagne .
Leprélèvement aété enmoyenne de1,415 UC/lOOkgcontre -une moyenne
de7j487 pour lacampagne 1963/1969 »
•*j•••

-149 -
C.Prévisions pour la
&-j.^ -pajriS X?7Q-»X !J17£
Laprévision deproduction d'huile vierge établie par leConseil Oléicole
International pour les principaux pays producteurs est lasuivante :
I Pays'1.000 τ
j.4_gérie17
'jJspagne . .5CJ
1'¡Grece
f180
l'Italie 350/360
I
iPortugal 73
jiPuaisie 90
¡Curquie
1120
Leschiffras oi-dessus sont amajorer de10 %pour tenir compte delapro­
duction d'huile degrignor.s d'olive .
Prix dans laCommunauté
La?prix del'huile d'olive pour lacampagne I970-1 971ontétéfixés par
1<?Conseil aumên.e niveau que pour 1*campagne -oréoédente .

Annexe I
Evolu tion durapport desprix del'uuile d'olive delaqualité type austade Asla
production àBari pendant les campagnes 1960-67 et1967-65 etdel'huile degrainedeièrequalité au
stade de^ros surlemarché deIviilan
(en"JC/lOOkg)
1Ï0V . DLiC . JJiBV· FiliVR . KAR 3 AVRI L MAI JUIN JUIL . AOUT SEPT . OCT . Φ
19oo–o7
Huile d'olive -(liO)
liuiltidegraine (GR)
Ilappor^I®·87,400
445772
1,93o3,o00
41,4OO
2,0232,400
40,040
2,06&3,400
37,520
2,2203,920
36,032
2,3384,800
35,040
2,3785,120
35,264
2,4186,400
35,680
2,42bó,4OO
34,320
2,5286,oOO
33,840
2,57 ·.-Íj9OO
33,240
'2,6385,800
32,448
0ί--185,295
36,700
2,32
Iyof-oo .
Huile d'olive (LO)
Huile de ,"r*-iine (GR)
îRapport ^0/JR.
J84,600
32,096
2,6433,200
31,520
2,6481,120
30,363
2,67"79,600
2y,I3o
2,7477,800
28,320
2,7576,400
28,C40
2,7478,400
27,920
2,8170,400
27,640
2,8479,600
28,320
2,8i79,200
27,960
2,8379,200
27,051
2,9380,720
27,008
2,9980,037
28,832
2,78
1
I
M
O

1
Annexe II
Rapport moyen desprix del'huile d'olive raffinée à3arietde1Thuile degraine de1ère
cualité austade degros surlemarché deluilan ,pendant lascappagces I96o–o7QtT.^o'J–68 ,etévolution cece
rapport pendant les campagnes 1968-69 et1969-70 »
Rapport t:oyen :1966-67 =Sf^TQQ °2,36 » 1967-63 =»2q'832"2»^2.
Evolatioi .durapport î
Campàgnes * NOV . DEC . JAM . FEVR . MAHS . A VRIL . MAI . JUIH . JÜI-L . AOUT . S3PT . OCT . *.Í
1968^-59 .'
-
Huiled1olive (HC)■1 ;
raffinée . 78,203 76,464 74,340 74,230 74,480 74,256 75,218 74,480 78,144 79,520 79,149 78,08c 76,470
Huile dograine (GR)26,I60 25,883 26,160 28,800 29,200 28,640 28,000 27,021 27,024 27,200 23,320 31,952 27,864
Rapport EO/GR. 2,99 2,95 2,86 2,58 2,55 2,59 2,69 2,76 2,89 2,92 '2,79 2,46
Í2,74
1969-70 .
Huile d'olive (HC)
raffinée . 76,707 75,226 75,560 77,I8I 78,560 73,629 78,581 70,784 76,701 78,693 .79,296-
Huile de£r>aine (GR)34,I39 34,880 35,520 36,760 37,120 39,040 39,520 40,320 40,896 40,960 40,960
Rapport HO/GR. 2,25 2,16 2,13 2,10 2,12 2,01 1,99 1,95 1,92 1,52 1,94 2,04
1
M
VJ1
M

Annexe III
T>ri:c suriemarché ,-pris :indicatif demarché etprix d'intervention (l)del'huile d'olive seai-fine 3°
(gurlité-type )surlaplace deBari
(enUC/'ÎOO kg)
Campagne UOV DSC JAU FEV lÆ'iRS AYR MI JUIN JUIL AOUT SEPT ocr Φ
1966-67
[prix suria
1marché 87,400 83,600 82,400 83,400 83,920 -84,800 85,120 86,900 86,"400 86,800 87,5OO 85,800 85,336
Prix ind.marché 82,240 82,240 82,880 83,520 84,160 84,800 85,440 86,080 86,720 87,360 88,000 88,640 85,173
SPrix d'interven .75,240 75,240 75,880 76,520 76,160 77,800 78,440 79,080 79,720 80,3g0 81,000 81,640' 78,090
1967-664
IPrix sur le
imarché
JlPrix ind.marché84,600 83,200 81,120 79,800 77,800 78,400 78,400 78,400 79,600 79,200 79,200 80,720 80,037
82,490 82,490 83,230 83,770 84,410 85,050 85,690 86,330 86,970 87,610 88,250 88,390 85,432
Prix d'interven .75,240 75,240 75,880 76,520 76,160 77,800 78,440 79,080 79,720 80,360 81,000 81,640 78,090
1968-69
Prix sur le
marché 80,800 80,800 79,800 76,800 76,800 76,800 76,800 76,800 79,040 80,800 80,800 80,300 78,903
Prix ind .marché 74,340 74,340 74,960 75,580 76,200 76,820 77,440 73,060 78,680 .79,300 79,920 80,540 77,182
Prix d'interven .67,090 67,090 67,710 68,330 68,950 69,570 70,190 70,010 71,430 72,050 72,670 73,290 69,932
1969-70
Px-ix sur AO
marché 79,067 80,000 80,000 80,000 80,000 80,000 81,040 81,920 79,600 78,933 80,560
Prix ind .marché 74,340 74,340 74,960 75,580 76,200 76,820 77,440 78,060 78,680 79,300 79,920 80,540 77,182
Prix d'interver ..67,090 67,090 67,710 68,330 68,950 '69,570 70,190 70,810 71,430 72,050 72,670 73,290 69,932
(1)Leprixindicatif demarché etleprixd'intervention delaqualité semi-fine rcpria ta*oeîfiT /lO^iwouentenant ccapte desmajorations mensuelles »tdel'incidence del'impôt detabncation de2,24 U.C./100keperçu
enItalie -

Annexe IV
prixsur lomarc héetprix d'intervention (l)surlaplace deBari delaqualité huile d'olive lampante 3°
(5°à8°àpartir dumois denovembre 1968 )
(enïï.C. /lCJOkg)
Campagne NOV ESC JA2TV ■FEV li1RS A VRIL MAI JUIN JUIL AOUT SEPT OCT 0
1966-67
Prix sur le
marcho £4,560 76,040 75,020 75,200 74,784 74,080 74,064 76,320 75,021 76,280 77,541 77,400 76,359
Prix d'interv .68}640 685640 69,280 69,920 70,560 71,200 71,840 72,480 73,120 73?76O 74,400 75,040 71,573
l£6jr6[
Prix sur 1e
marché 75.OOO 73,600 72,250 71,820 71,920 74,912 74,400 75,760 76,640 75,733 76,880 74,560 74?456
Prix d'interv .68,640 68,640 69,280 69,920 70,56O 71,200 71,840 72,480 73,120 73,760 74,400 75,040 71,573
1968-69
Prix sur le
marché 63,960 62,752 61,520 61,520 61,880 62,848 63,651 63,440 66,880 68,280 67,919 67,621 64,356
Prix d'interv .58,490 58,490 59,110 59,730 60,350 60,970 61,590 62,210 62,830 63,450 64,070 64,690 61,332
1969-70
Prix sur ]e
marché 63,429 62,070 63,061 65,101 66,960 67,317 67,240 67,392 68,040 68,267 69,360
Prix d'interv .58,490 58,490 59,110 59,730 60,350 60,970 61,590 62,210 62,830 63,450 64,070 64,690 61,332
*Xl)Lqprix d'irtervention delaqualité lampante estetatli entenant compte desmajorations mensuelles etdel1inoiden –
cecle1'irapât defabrication de2,24 U.C./lOOkgperçu enItalie .

Prix demsrohe -BAEI
Huile d'olive raffinée
(enU.C. 100kg)
Campagne irov DSC . JAK FEV MR . ATE Mål JUUT JTJIL AOUT SEPT OCT 0
1P67/68 ■£5,880 84,320 82,688 82,059 81,960 85,02 4,84,120 85,200 85,584 84,533 85,160 84s352 84,24
l?6l/6S 7ô>203 76,464 74,840 74,280 74,450 74,256 75,218 74,480 78,144 79,520 79,149 78,680 76,47
1969/70 76,707 75?226 75,560 77,181 78,560 78,629 785581 78.784 78,701 78,693 79,296
■
M
vn
I

Ca-nrpagna
1966-67
1967-68
1968-69
1969-70
1966-67 ,
1967-68
1968-69
1969-70Annexe VI
1Prix del'huile d'olive lampante 3°etraffinée surlaplace deMIL'JEa.usbad9__d9 __grog _
NOV
77,500
74,430
74 »320
71,813
99,600
88,000
82,200
80,613DEC
76,200
74;480
72,560
69,987
91,000
85,920
79,,920
73,787JAl\f
75,320
73;904
71,600
68,800
89.700
84?880
78,600
75.701FBV MAR JRL Mil JÏÏIîT
Qualité lampante 3°©t S®poidité
75,680
73,680
71,000
72,000
•Qualité 'raffines75,760
λ74,870
72.400
72,800
88,200
84,400
7b,600
80,40087,440
84,éOO
'80,200
81520075,280 74,800
76,400 75,920
72,400 72,400
•«»
86,800 86,960
87,184 86,200
78,320 78,000
I75,680
76,520
72,400JUJ.L
89,460
87,400
77/24074,760
79,120
72,400AO^T
74,000
79,120
73,200
88,160 .
88,880
19,933.37,520
88,4GO
,32/00079,120 j
73.2001
89,720
88,400
8.1,627
2.Prixdel'huile d'olivesurlaplace deMILAN .anstade delavente par 1'industrie l
ou'legrossiste au ■détaillant ,marchandise rendue c-liaz celui-ci (^ TTQ/l00k?)
1966-67 107,466 101,200 100,608
1967-68 97,184 96,240 95,104
1961-69 92,300 90,720 n.d .
1969-70 n.d . n.d . n.d .
1966-67 109,000 105,000 105,043
1967-68 105,723 104 ,488 101,632
1968-69 97,120 97,600 97,600
1969-70 98,400 97,600 97,600Qualité raffines
99,200
94,160
n.d . ■
n.d .99,0.0.8
93,920
n.d .
n.d.9»,560
,.94j784
-n.d .97,600
94,880
n.d »97,960
94,560
n.d .
Qualité type :(b.ëmi fina 3°d'acidité )
106,880
99,840
97,600
97,600106,944
99,680
97,920
97,600107,120'
99,296
98,880
97,920106,880
99,040
99,200
99,200106 ,.880
98,520
99,040
99,20097,640
95,040
n.d .
107,200
98,240
100,000
99-20097,400
94,120
n.d.
107,240
97,040
100,600
99,20097,600
93,450
n.d »^
OC'T 0
75,498
79,120 76,394
72,880 72,563
90,381 89Î495
87,000' 86,772
■81,60O 79,860
106,400
97,600
99,680
100,16097,600
'94,208
li 1»Ci*
106,400
97,600
99,20099,320
94,804
n.d .,
105,816
99,892
98,720
!
VJT
VI

/.nr.e::eVII
priy .del'huile dbpairie coiceptible -P^ace deMilan -Stade 'derros
1_ . . '. , . (enU.C. .,/"ΓΟΟ '.γ
Carrr .-vjne ï?yvembrö Décembre-0anvi er î?'évrier Mars Avril
' Mai ¡Juin Juillet Août Septembre Octobreμ
φ
Huile ■dograins· de1ère çnialitéht ....L­
!
1966-67
1967-68
19Ó8-Ó9
1969-7044,772 -
32,096
26,160
3-4-j139'41,440
31,520
25?538
34,38040,040 '
30,368
26,160
35,52037,520
29,136
28,800
36,7¿036,032
28,320
29,200
37,12035,840
28,640
28,640
38,40035,264
27,920
28,00035,580
27,640
27,02134,320
28,320
27,02433,840
27,960
27,2003??240
27,C6ï
28,32032;448
27,003
31/95236.703
20,832
27,554
Huile d.'arachi ieraffinée
1966-67
1967-08
1968-69
1969-70
'46,907
39f640
38,400
49,840■43 }200
37,800
39r130
50,88042,560 ...
36,096
40,600
51,26041 »480
34,660
45,440
52,28040,410
33,920
48,320
52,64040,480
34,048
47,776
52,54039i808
33,580
47,040
52,64040,88c
33,440
46,341
52,64c
– J40,840
33,760
46,176
53,44O40,800
34,000
46,221
53,44040,800
34,960
46,330
53,44040,672
37,504
47,84041,575
36.37s
45,014
v_n
CT\

•Anne xeVIII
Prix au3ie .de.de détail dal'huile d'olive
L^SS (enLit/litre )
Source :Bulletin mensuel destatistiques (ISTAT )
enprix U.C./100 kg0Jan-Oct 1966 =158,03 ÜC/100kg
0Jan-Oct 19o7 =136,49 UC/lOOkg
J2ÍJan-Oct 1908 =135,36' UC/l00kg
0Jan-Oct 1969 =133,10 ÜC/lOOkg ■Jan-Oct 1907
Jan-Oct 19o81
Villce 1jAimsp .1FJVTJER MARS AVRIL Æ1JOIN jJUILLET AOUT-r
SiíPT:® . OCT . í*
ì.iilano 819 819 815 809 806 802 801 801 COI 798 807
Gavora 814 814 811 òli 811 811 811 806 C06 806 810
Pisa -■ ■■, ■836 . 836 836 .&30 . 836 836 .836 836 .846 .- 846 .838
Livorno 732 782 782 782 782 782 783 783 783 783 ■782
Firenze j 850 850 850 85C 850 835 835 835 820 820 1840
Viterbo ; 742 742 742 742 742 742 742 742 742 742 742
Roma ! 845 '844 844 843 842 842 842 841 8/+0 8:36 842
Pescara ; 750 750 7so • 750 • • • • 750 ;750
Benevento ' 800 780 760 760 ■ 76O 760 76O 76O 760 760 •760
Foggle ; 7Ö0 - 700 TOO 700 700 700 700 700 700 700 ;700
Bari " •685 6C4 684 684 684 684 684 681 681 681 '683
Potenza 698 698 ■ 698 693 698 693 698 698 698 698 ;698
R.Calabria .; 591 ' 591 590 590 590 590 590 590 589 588 :590
Palermo 808 808 808 808 808 8Ò8 808 808 808 808 ;808
./•

1-.J1../■-w.L'd ;v.U.l.\-j J
Prix austade dedétail del'huile d.'olive
1969/70 ~™ ~ (enLit/litre )
Vili GS l.OV DSC JAIT FEV MR A VR MAI JUN JUL AUG .SEP . OCT !φ
T>lil?no 796 796 796 798 800 801 801 803
Savoia *06 . 806 806 806 . 8C6 806 306 806
■ - , ..........: *
Pisa 846 846 846 846 846 846 846 846,
Livornor+O *.783 783 7.80 78O 78O 730 78Of
fïr-ense ¿20 820 820 815 830 840 839 839
Viterbo 742 742 742 742 742 742 742 742-
P.oma 836 837 838 840 843 844 843 844
Paecara , 7>-> 750 750 • 726 726 741 •1
Benevento
TeggiaBoxi7ÓOwυυι760
έοϊ760
001780
700
681780
700
68178O700
681780
70068178O
700
681
Potenza 698 : 690 650 69O 690 690 690 69O
R.Calabria 588 ' 587 587 588 591 591 .591 591
Pal err· ο 808 808 808 808 808 808 808 808
ι
Sourie :Bulle-tin mocsuel destatistiques (iSTAï )Prix audétail transformés (fjifov-Oct 1969/70=
enpriy .U.0./100 kg
M
o>
I

159-
5.GRAIjlTÉS OLEIŒOTSUS^S
A.Campagne 1968/1969 ■
I.Situation de11approvisionnement
a)Production
Las éléments concernant laproduction deI968 ont étérepria dans
lerapport dala.Commission surlasituation de1Agriculture et
desmarohéa agricoles du11^uinI969 (document COi!(69 )550)4II
est àrappeler fuecette production aété de642.600 Tpour lagrai­
nedecolza etde29«9CO Tpour lagraine detournesol (tabljau 73)»
Aucun stock degraines deoolza etdetournesol deproduction com­
munautaire n'existait àlafin dalaoompagne 1968/1969 *
Aucours dolacampagne 172 tonnes degraines decolza et450 tonnes
degraines detournesol ontété'présentées àl'intervention .
b)Cons ommation
Comme ilaété indiqué dans lerapport précédent ,lademande degrai-
.nés decolza etdetournesol est conditionnée parlademande d'huile
etdetourteaux.Aussi bien apparaît -ilnécessaire decontinuer àÉtablir
àeux bilans ,l'unconcernant 1'bulle etl'autre concernant letour­
teau decolza et detournesol .
–L'huile .
Encequiconoerne leool&a (tableau 79)pendant lacampagne 1968/
I969 laproduction ,dograinss communautaires etcelles importées
ontcondrit àune dispoï ibiiitê eiigraines de827.000 tonnes ,
cequi,entermes d'huile ,correspond à339-QOO tonnes .
Les exportations d'huile a^-ant
étépratiquement égales aux importations ,ilenrésulte une dispo­
nibilité pour laconsommation intérieure de340.000 tonnes c'huilo ,
dont 253.000 produites àpartir degraines communautaires .Lavaria­
tion des stocks n'apparaissant p&3 sensilsla ,laconsommation réelle
peut "Ère estimée oomme étant égale àladisponibilité .
Auco-ars delacampagne 1966/1967ladisponibilité pour laconsom­
mation d'huile decolza ,avait été de190.000 tonnes seulement .
.»./««.

l.y„ , , ■■■ ■■■■ '■'[ ' !
' J» • •
Tablera 78-Superficies cultivées ,rendement prohectare etproduction decolza etnavette
■etdetournesol dans I?.Communauté
. (1965 -1970 )
Etat
membreSuperficies (en1000 na)
4Rendement proha(100k&/La) "Production (en1000Τ)^^
Allemagne \
France
Italie
Pays las
U.S.3.L ,I9bë :I9O7 1963 19.69 *:ϊ97θί2)I9Õ6 1967 I9è8 1969 I^7Q(2 ).1966 1967 I960 1969 χ970^)
47,ß
.179,0
5,6
5,o .
0,04M
214,8
3,3
5,2
0,563*3
250,8
2,7
OfÔ
0,674,2
267,3
2,7
6,1
0,5'Col
84,9
315,4
3,0
7,5
0,7ζà0
20,9
Ï7,7
17.1
26.2tηαν
25,6
20.1
16,4
26.2
24,0etti
26,8
18,1
17,4
27,3
26,7»
21,3
17,8
Io,3
20,0
22,021,8
19,0
18,7
.25,7
25,798,7
317,3
9,6
13,1
1,1124,6
432,5
5,3
15,2
1,2169,9
453,3
4,7
18,0
1,6;'I5ß,r
511,3
4,4~
12',2
I>Íj135,0
599,3
;5,6
IS,3
ϊ,8
Total 0223 23c ,8272,5 324,0 370,6 411,5 18,5 21,2 20,0 18,5 19,"7 438,8 578,8 043,0 637· ,ó'811,5
Tour ηeβo1« Λ
France
Italie12,a
1,2I'3,4
1,214,5 ;
0,718,0
2,1-21,7
■■î»,V•17,2
19,217.3
18.418,0
19,419,0
23,3•
/
•20,6
2,323,2
2,22:,I
1,534,2
5,0•
•
Total Ciltii 13,2 14,6 15,2 20,1 • 17,0 17,4 18,1 19,5 • 22,9 25,4 27,6 39,2•
(1)Encequiconcerne laproduction ,ils'agit desquantités d«graines telles qu'elles ontétérécoitêes .
(2)Provisoire . Source :OSCE ,
I

-161 -
Φρ>.bî,79 Situation d'approvisionnement des graines decolsa etdesproduits issus
delatransfo rmation deces graines
^ (Ï965766 -1969/70)
Poste dubilan1965 /66 1966/67 !1967/68 1968/69(en1,000 tonnes )
prôrTST ['pravTST "
(l)Al'exclusion des échanges intracommunautaires
Scurcè OeS.C.E. etCommission des C;È.,I).G. VI.Graines decolza1
ι
Product .degraines 465 439 579 648 689
Importation (l) 288 196 241 210 109
Exportation (l) 73 70 51 31 66
Disponiti ilités 680 565 769 827 732
Huile decolza ^
Product ,d'huile de
colza dans la CES
–àpartir des grai- ,
nes communautaires 139 138 204 253 255
-àpartir des grai­
nes importées 107 78 106 86 45
Product ,totale
dThuile deoolza 246 216 310 339 300
ImportationdAlijii 1e(11 19 20 33 32 7
Exportationd^lrui 1e(IJ> 59 37 45 31 21
Variation des stocks -2 -5 +31• •
Quantité disponible 208 190 267 340 286
Disponila «dematière ^
grasses végét .dans
la CEE àl'exclusion
d'huile d'olive , 2472 2571 262 2j
.· «
Sisponib .d'huile de
colza par rapport à
ladisponi !»,des ma­
tières grasses végé-j
taies dans la CEE à ■
1'excl .d'huile d'olive s,y* 7,45¿ 10,2#« •
Part delaproduct .
indigène ¿'huila de
colza àpartir des
graines commun ,sur
ladisponib .totale
d'huile vógét .dans
laCEE,àl'exolus .
d'huile d.'olive
Í5,6fo 5,4# 7,8$ * •

-162
Tableau 80-Situation d'approvisionnement des graines u.etournesol
etdesproduits issus delatransformation deoes Foraines /])
(1965/66-1969/70) . , (enJ#(SSo t)
Poste dubilan 1965/66 1966/67ί1967/681968/69 .piovi a.ψ$Άΐ .j
I.Graines detour­
nesoli
I
Production degraines 20 23 25 28 39
Importations (2) 148 I65 200 283 258
Exportations (2) I 10 0 I
Disponibilité ". IÓ7 178 225 3IO 297
2.Huile detour­
nesol
Production d'huile de
tournesol dans la CEE
i
àpartir des graines
communautaires 7 5 8 10 .15
àpartir des graines
importées 44 57 75 109 99 .
Promotion totale -d'hui­
ledetournesol :51 62 ■ 83 119 114
Importation d'huile (2) 116 180 246 228 267
Exportation d'huile (2) 6 12 26 15 10
Variation des stocks +5 +18 +17 • •
Quantités disponibles 150 212 286 332 371
Disponibilité dematiè­
res grasses végétales
dans la CEE à1'exclu­
sion d'huile d'olive 2286 2472 257I 2622• •
Disponibilité d'huile de
tournesol par rapport
àladisponibilité de
matières 0ra ¿3ses végétales
dans la CEE,àl'exclusion
d'huile d'olive 6,3$ 8,2 % 10,9 i • •
Part delaproduction
indigène d'nuilede
tournesol àpartir des
graines communautaires
sur ladisponi bilité
totale d'huile végéta­
ledans la CEE ,àl'ëx-
clusion d'huile d'olive 0,3 1o\0,2S 0,3i •t
•
(1)Suite àlaméthode cuivie dans lesbilans Q3CE ,lacampagne 1erjuillet-30 juin
aété retenue .
(2)Al'exclusion deséchanges intracommunautaireû .
Source :O.S.C.E. etCommission de3 C.E. ,DG.VI .

-163 -
Tableau 81-Approvisionnement ontourteaux
(1967/68-I969/7O)
(en1.000 tonnes )
Poste· du
bilantourteaux decolza tourteaux detournesol
1967/68 1968/691969/70 1967/661968/69 1969/70
Production to­
tale des tour­
teaux dans la
Γ "£pTp404 442 391 93 133 123
Sxportation(l ) 90 63 65 ó 3 7
Importations(l ) 23 16 15 357 246 324
Importations
nettes dans la
g*Iii·m*-57 -47 -50 +351 +243 +317
Quantités dis­
ponibles 337 395 341 444 376 445
(l)Al'exclusion deséchanges entres lesStats membres
Source :Tableaux analytiques 0SC3 etCommission desC.E. ,
D.G ,del'Agriculture ,

-164-
/De 1'examen
^deceschiffres ilapparaît quela,consommation enhuile decolza
dans laCommunauté acontinué àaugmenter etégalement queledéficit
est comblé par des importations des graines .
Cette situation s'explique par lefait quel'évolution dumarché
mondial ainsi queleseffets durégime d'aide dans la -Communauté
ont conduit :
-d'une part àunprix del'huile decolza dans laCommunauté relative­
ment favorable
-d'autre part à1'établissement d'xuirapport telentre leprix dela
graine etcelui del'huile quelatrituration decette graine
dans laCommunauté aété rendue ,aumoins pendant certaines périodes ,
plus intéressante quecelle des graines concurrentes .
-Les tourteaux
Par rapport àlaconsommation totale detourteaux dont laCommunauté
est fortement déficitaire celle des tourteaux decolza nereprésente
qu'unepart très faible (4»7% 1968).
Totitefois ,laproduction ainsi queladisponibilité entourteaux de
colza sont enaugmentation .Laproduction dos tourteaux decolza dans
laCommunauté àpartir de3 graines communautaires ouimportées est
passée de404 »000 Ton1967/1968 à442.000 Ten1968/1969 ,ladisponi­
bilité étant passée pendant lamême période de337*000 Tà395*000 T
(tableau 8l).
Toutefois ,ilest ànoter quelaCommunauté demeure exportatrice nette
destourteaux decolza ;en1968/69,1'exportation nette aétéde
47.000 tonnes .
S'agigissant dutournesol laCommunauté estfortement déficitaire
entourteaux (tableau 8l).
Echanges commerciaux
a)Echangea intracommunautaires
Dans locadre des échanges intracommunautaires des graines decolza ,
laFrance demeure leprincipal pays fournisseur .
L'Italie continue àêtre deloin leplus important despays acheteurs
mais l'Allemagne aégalement augmenté sesachats .
L'importance des achats italiens s'explique parlefa.it quel'Italie
est untrès important utilisateur decolza etégalement par lefait
quel'aide supplémentaire a-ccordée par leConseil aux industries /

-165-
italiennes arendu pour ceux-ci intore 3nant 1'achat degraines
danalaCommunauté .
Bans l'ensemble ,ilestànoter que siaucours delacampagne
1967/1968 ,première de1'organisation commune demarché ,les
échanges intracommunautaires avaient connu unelégère diminution
parrapport àlacampagne précédente (64.064 contre 72.344 tonnes ),
unereprise assez nette s'estmanifestée en1968/69»
Durant cette campagne lesquantités degraines
ayant fait l'objet d'échanges intracommunautaires sesont élevées
eneffet à148.965 tonnes (Annexe ^i).
Loséchanges intracommunautaires enhuile decolza marquent égale­
ment une forte -augmentation .Ilssont passés de16,238 Ten
1966/1967 à57.131 Ten1968/1969 (Annexe II).
Leséchanges intracommunautaires degraines ethuiles ,docolza
marquent donc dans leur ensemble mienette augmentation .Sxprimé
entermes d'huile ceséchangea sont passés do46.623 Ten1966/1967
à119.696 Ten1963/1969-
Leséchanges intracommunautaires engraines detournesol ontégale­
ment connu uneaugmentation .Ilssont passés de5*349 Ten1966/
1967 à27.766 Ten1968/196?(Annexe IIi).
Leprincipal acheteur estdevenu l'Allemagne dont lesachats en
France sont passés de66Ten1966/1967 à23.407 Ten1968/1969 .
Leséchanges enhuiles detournesol sont passés ;de3.312 Ten
1966/1967 à29.165 Ten1968/1969 .
échanges avec I03 pays tiers
-Les importations
Bien quelademande encolza aitencore
augmenté dans laCommunauté ,l'augmentation delaproduction
communautaire degraines decolza en1968 s'esttraduite par
unelégère diminution desimportations despays tiers aucours
delacampagne 1968/69(tableau 79);elles sont passées de
241.000tonnes en1967/68à,210.000 tonnes .
Parcontre lesimportations desgraines detournesol ont
augmenté (tableau 80)confirmant ainsi latendance déjà apparue
aucours desprécédentes campagnes , .»./...

-166 •-
L'importation desgraines detournesol quiavait été deI65.OOO T
enI966/1967S 'estélevés à283.000 Ten1968/1969 .
D'ailleurs ilestànoter que pondront lacampagne 1968/1969 les
importations d'huile detournesol ont également augmenté par
rapport àlacampagne 1966/1967 (228.000 tonnes contre 180.000
tonnes ).
-Lesexportations
En1958/1959 lesexportations desgraines de
colza communautaires ontfait apparaître une diminution de20.000 T
parrapport au;:exportations delacampagne précédente (31.000 T
contre 51*000 T).
III.Les prix
a)Leprix de3graines communautaires
Los éléments concernant leprix dos graines communautaires au
cours delacampagne 1968/1969 on"': repris dans lerapport de
laCommission surlasituation del'JLgrictilture etdes marchés
agricoles du11juin 19^9 (Document C0M(69 )550).2neffet ,l'écou­
lement decette récolte ayant oulieu dans sapresque totalité au
cours delapremière partie delacampagne ,les renseignements y
relatifs avaient pudéjà être introduits dans cerapport .
b)Leprix des /graines importées
Leprix des graines decolza aété influencé en
I968/69parlasituation assez instable dumarché
mondial des matières grasses ;ila-fluctué
sensiblement tout roilong delacampagne .Cette situation aeu
pour conséquence quel'aide fixée pour les graines communautaires
avarié entre 8,3 UC/lOOkget10,9 UC/lOOkg.
Encequi concerne lesgraines detournesol ,lesoffres eux *la
Communauté ont étérelativement peu nombreuses cequi aconduit
laCommission ,pour fixer l'aide ,àdevoir reconstituer
pendant une partie delacampagne les prix d'offre deces graines
àpartir desprix d'offre d'huile etdetourteaux .
.../•..

-167 - ï.c>.or? ■-
c)Larelation entre leprix degraines ;,deshuiles etdestourteaux
L'intérêt delatrituration desgraines oléagineuses dépend dela
relation entre lesprix delagraine etceux deshuiles ettourteaux
qui ensont issus ainsi quedelarelation entre lesprix del'ensem­
ble desproduits oléagineux vulesgrandes possibilités desubstitu­
tion decesproduits entre eux .
Aucours delacampagne Ï968/69larelation entre lesprix dela
graine decolza aussi bien importé quecommunautaire etceux deson
huile etdeson tourteau aété satisfaisant .
Enrevanche ,larelation entre leprix delagraine detournesol et
celle deson huile etdeson tourteau acontinué àêtre défavorable
àlagraine .Ainsi laCommission aappliqué pendant toute lacampagne
1968/69lemontant compensatoire quiavait étéinstauré le25septem­
breI967 sur l'huile detournesol decertaines provenances ,pour
compenser unepartie aumoins' deladisparité constatée .

-""163
Campagne 1969/1970
I.Situation del'approvisionnement
a)Productio n
Laproduction degraines decolza etdenavette aatteint en1969
unniveau de639.600 tonnes contre 642.600 tonnes en1968 et
438.800 tonnes en1966 ,derniere année précédent l'instauration de
l'organisation commune demaroné (tableau 78). •Cette évolution
est due notamment àune extension des superficies enFrance eten
,.Allemagne ,principaux producteurs decolza dans la CES.
Eneffet lasuperficie encolza aaugmenté de1966 à
1969 de103.300 hectares enFrance etde27.000 liaenAllemagne .
Pour l'ensemble delaCommunauté lasuperficie cultivée encolza et
ennavette estpassée de235.800 haen1966 à370.800 haen1969 ce
qui représente uhe augmentation d'environ 57 entrois ans.
Cette extension des surfaces est due notamment auniveau de
pris fixé depuis lacampagne 1967/68ainsi qu'aurapport
qui s'estétabli depuis lors entre ceprix etceux des autres pro­
duits agricoles qui entrent enconcurrence avec lecolza dans les
assolements (blé,betterave ).
/
En1969 les rendements unitaires ont diminué parrapport à19^8 ,du
fait deconditions climatiques défavorables .
Lerendement moyen dans laCommunauté en1969figure parmi les plus
faibles constatés -durant les {lumières années (18,5 qx/ha).
Laproduction degraixies detournesd ,qui estquantitativement fai­
ble ,estréalisée notamment enFrance etdans une moindre mesure en
Italie (tableau 78). >Elle s'élève à39*200 tonnes en1969 contre
27.600 tonnes en1968 et25*400 tonnes en1967 *Cette augmentation
est notamment due àl'extension delasuperficie enFrance .
L'écoulement deceute récolte aété effectué àunrythme satisfaisant .
Des quantités relativement failles ont été présentées àl'intervention :
unlot de117 tonnes degraines decolza endécembre I969etunlot de
499 tonnes degraines detournesol enaoût 1970 qui àcause deleur
faible volume etdel'éloignement des lieux detransformation n'avaient
pas putrouver dedéboucné .Les graines decolza ont été revendues par

-169-
adjudication aucours dumois demai 1970 »
Hormis les499tonnes degraines detournesol présentées àl'in­
tervention etlesquantités nécessaires àl'industrie pour cou
vrir lesbesoins lors dupassage d'une campagne àl'autre ,aucun
stock degraines oléagineuses n'existait àlafin delacampagne .
Consommation
L'huile
Pendant lacampagne 1969/1970 laproduction communautaire dograi­
nes decolza .plus les importations nettes ontamené àune disponi
bilité engraines de732.000 tonnes ,cequi -entermes d'huile
correspond à300 .OCOtonnes (tableau 79).Compte tenu desexporta­
tions nettes ,ladisponibilité d'huile pour laconsommation inté­
rieure s'estél6vée à286 .OCOtonnes d'huile dont 255*000 tonnes
produites àpartir des graines communautaires .
Laconsommation decette xiuile ,quiavait montré pendant les der­
nières campagnes une tendance nette àl'augmentation ,adiminué en
1969/70de54*000 tonnes parrapport alacampagne précédente .
Toutefois ,ilpourrait etre hâtif detirer desconséquences de
cette situation pôur l'avenir . .. :
Eneffet ,l'ademande globale enhuile decolza aétéinfluencée en
1969/70parlafaible disponibilité desgraines ethuiles decolza
sur lemarché mondial ,ce quiaprovoqué une augmentation des cours deceproduit plus
importante quepour certaines huiles concurrentes .Cette situation a
rendu pendant uns »certaine période moins intéressant lecolza par
rapport àcer-t»i»a produits desubstitution dans lesecteur del'ali
mentation .
Encequiconcerne letournesol (tableau8o )lafaible production de
graines communautaires nejoue aucun rôle dans l'établissement dubi
lan .Laconsommation d'huile detournesol estégalement enaugmenta­
tion dans laCommunauté ...
Lestourteaux
Aucours delacampagne 1969/1970 laproduction destourteaux de
colza dans laCommunauté àpartir des graines communautaires ouim­
portées s'estélevée à39Ï.OOO t.etrendant lamême période lesex
porta tions nettes sesont élevées à63.000 tonnes ,ladisponibilité
pour lemarché communautaire adonc étéde341.000 bonnes .

V
-170 -P-.. 1
Lasituation déjà signalée aucours des camapgnes précédentes semble
donc sepoursuivre :laCommunauté demeure exportatrice nette des
tourteaux decolza (taùleau 8l).
Echanges commerciaux
a)Echanges intracommunautaires
Lors delacampagne I9J9/I970 leséchanges intracommunautaires
desgraines decolza (annexe i)ontétémarquées parunenouvelle !
augmentation des importations italiennes etunaccroissement sensi­
ble des achats allemands .
Eneffet l'Italie aimporté 143 »988 tonnes degraines decolza contre
III.175 au -cours delacampagne .précédente tandis quelrAllemagne a
importé 40*174 tonnes contre 29*190 tonnes .
Les achats italiens s'expliquent parlafait queleConseil adécidé
demaintenir ,évaluent pour lacampagne 1959/1970 ,l'aide supplémen­
taire prévue pour l'industrie italienne .
Encequi concerne l'Allemagne cJt-stlasituation monétaire existant
audéçut delacampagne I9v?:/T?70qui arendu particulièrement attrac­
tif pourl'industrie allemande l/a.shn'c desgaines françaises .
Exprimés entermes d'huile les écue in-iracomirunautaires engraines
ethuiles decolza (annexe II)ont connu ,unenouvelle expansion pen­
dant lacampagne 1969/1970 .liasont passés de119*695 tonnes en
1968/1969 à130.939 tonnes en1969/1970.
Toutefois ,les échanges enhuilé ayant diminué de57*131 tonnes
à49*042 tonnes ,cette augmentation est due exclusivement àune augmen
tation des échanges degraines .
Les échanges intracommunautaires engraines detournesol ont légère­
ment diminué par rapport àlacampagne précédente .Ils sont passés de
27*766 tonnes -en1968/1969 à21.714 tonnes .Cette évolution estdue au
fait quelaFrance ,principal producteur dece3 graines arepris la
trituration decos graines .Leprincipal acheteur était l'Italie ,qui
seule avait acxieté 20.499 tonnas .Par contre les ;échanges enhuile de
tournesol (annexe III)ontatteint en1969/1970 64*395 tonnes contre
29*I65 tonnes en1968/69*
Cette augmentation est due notamment àdesachats importants enBelgi -
.que,Allemagne etenFrance ,d'huile produite dans lapresque totali­
téàpartir des graines non communautaires .

-171- ;4-Q6?./vi'70-:''
b)inchangés avec les pays tiers
–Les importations
Pendant lacampagne 1969/1970 lesimportations desgraines de
colza enprovenance des pays tiers sesont élevées à109.000 T
contre 210.000 TenI968./69(tableau 79)». •
Cette diminution des importations s'explique pour les raisons in­
diquées plus haut ,notamment parlafaible disponibilité deces
graines surlemarché mondial etpar lesprix auxquels ellos ont
été offertes .
Encequi concerne les graines detournesol les importations
lors delacampagne 1969/1970 ontétéde258.000 tonnes contre
283.000 tonnes lacampagne précédente (tableau 80).
Cette diminution s'explique par lefait quelesdisponibilités sur
lemarché mondial engraines detournesol ont connu àpartir de
l'été 1969 une sensible contraction àcause notamment del'arrêt des
ventes parl'URSS .
–Les exportations
'• L®s •exporta.tiont^vers lea paye tiers
degraines decolza sesont élevées en1969/1970 à
66.000 Tcontre 31.000 Taucours delacampagne précédente .Il
s'agit principalement d'oxportati orsvers l'Algérie .
En1969/197O laCESn'apasexporté degrai­
nes detournesol .
III,Les prix
a)Lesprix desgrains3 copji'anau tairos
L'importance delarécolte degraines decolza en1969 »
n'apas empêché que sonécoulement s'effectue d'une façon
très active dèsledébut delacampagne .
Eneffet ,lamajeure partie delarécolte allemande aété vondue
déjà àlafinaoût 1969 »etdemême -enFrance (abstraction faite
dumois d'août oùàcause deladévaluation dufranc français
très peud'affaires ontétéréalisées ),
./.

-172 -
desquantités importantes degraines dacolza ontfait l'objet
decontrats devente dès ledébut delacampagne .
Alafindumois d'octobre »1969 plus desdeux tiers delarécolte
communautaire avaient étévendus et d'autres quantités avaient
fait déjà l'objet d'engagement dovente .
Enl'absence detoute statistique officielle desprix ,seuls des
renseignements desource professionnelle sont disponibles .Selon
cessources ,l'écoulement delarécolte 1969 aétéeffectué àdes
prix très rémunérateurs pour lesproducteurs agricoles .3nFrance ,
abstraction faite decertaines ventes réalisées audébut dela
campagne ,leprix moyen obtenu aétésupérieur deplus que1UC/lOO
kgàcelui d'intervention fixé pour lesdifférentes régions .
Dans certaines régions ,desprix supérieure de2UC/lOOkgau
prix d'intervention valable dans cesrégions ontétésignalés .
AuxPays-Bas lesprix ontégalement varié entre 1–1,50 UC/lOOkg
au–dessus duprix d'intervention etpar cefait sesont situés à
certains moments au-dessus duprix indicatif .Unepartie dela
récolte allemande cependant aétéécoulée àdesconditions rela­
tivement moins favorables dufait quedesquantités importantes
avaient être vendues enaoût afin delibérer lesmoyens de
stockage pour emmagasiner lescéréales récoltées .
L'écoulement delarécolte 1969 degraines detournesol ,aété
effectué également àunrythme satisfaisant .Alami-février 1970
plus desdeux tiers delarécolte avaient étémis sous contrôle ou
avaient fait l'objet d'unedemande depréfixation del'aide .Aucours
dumois dejuin laquasi totalité avait étéécoulée .•
Lesprix auquels lesgraines detournesol ontétéécoulées peuvent
également être considérés comme satisfaisants .
Ilssesituaient à0,6–1UC/lOOkgau-dessus duprix d'interven­
tion .
b)Lesprix desgraines importées '
Lesprix desgraines decolza importées sesont ressentis dela
modification delasituation sur lemarché mondial desmatières
grasses .Eneffet cemarché ,quiavait étécaractérisé aucours des
années précédentes pardescours tendant vers labaisse dufait
del'excès d'offre parrapport àlademande ,asubi d'importantes

-173 -
modification duenotamment àlacessation d'offres desgraines etd'nuile
detournesol par l'URSS etàladiminution desdisponibilités doshuile
depoisson .
Deplus ,larécolte engraines decolza aététrès mauvaise dans lapres­
quetotalité dospays producteurs etexportateurs .Cette situation apro­
voqué uneaugmentation detous lescours desgraines etdeshuiles surle
marché mondial ,augmentation quiaétéplus marquée pour letournesol et
lecolza .
Après avoir diminué de10',IUC/lOOkgdébut juillet à9»0 .UC/ïÛOkg
finjuillet ,lesprix ducolza ontdonc commencé leur montée dèsle
mois d'août .
Ilsontaugmenté de9»3UC/lOOkgdébut septembre à10,7 UC/lOOkgdébut
octobre pour atteindre 13,4 UC/lOOkgàlami-novembre .Ilssont redescendus
jusqu' à12,5 UC/lOOkgàlafindecemois pour remonter ànouveau au
cours desmois suivants pour sesituer ,à13,4 UC/lOOkgdébut janvier et
pour atteindre unniveau de15,0UC/lOOkgdébut février .
Jusqu' audébut dumois demars lesprix sesont maintenus très proches
àceniveau .Ils sesont stabilisés parlasuite àunniveau inférieur
etontvarié dans lesmois suivants entre 12,5 UC/lOOkget13,6UC/lOO
lcg.Ilsontremontés ànouveau finmaipour atteindre unniveau maximum
de15,5 UC/lOOkgàlami-juin 1970 .
L'absence d'exportations degraines dotournesol enprovenance del'URSS
àpartir de
l'été19o9 aeucomme conséquence quetrès peu d'offres pour cesgraines
ontpuêtre constatées surlemarché mondial .
Pour lafixation del'aide communautaire ,laCommission adonc dûrecon­
stituer leprix desgraines àpartir dosoffres d'huiles etdetourteaux .
Lesprix ainsi reconstitués ontvarié aucours desmois d'octobre etno­
vembre 1969 entre 12,5 UC/lOOkget14»7?pendant lemois dedécembre
jusqu' àmi-avril ilsontfluctué entre 13,3 UCet14,3 UC.Ilsontremon­
téparlasuite pour atteindre leur niveau maximum de16,8.UGfinmai.
Bans lesmois suivants ilsontvariés entre 15,8 -16,6 UC.Depuis fin
août jusqu' aumois deseptembre lesprix ontvarié entre 14et14,9 UC/
100kg.
Leniveau del'aide octroyée pour lesgraines decolza etdetournesol ,
quiestégale àladifférence entre lesprix desgraines constatés surle
marché mondial ,d'unepart ,etlesprix indicatifs ,d'autre part ,s'est
situé ,pendant lacampagne I969/7O,enmoyenne autour de8,5UC/lOOkg
pour lesgraines decolza etdenavette etautour de6,5UC/lOOkgpour
lesgraines detournesol . /

-174-
c)Relation entre lesprix dosgraines doshuiles etdestourteaux
Lamodification delasituation sur lomarché mondial décrite au
paragraphe précédent aeupour effet lerétablissement d'unrapport équi­
libré surlemarché dutournesol .Enconséquence ,àpartir du15
octobre 1969 laCommission aétéenmesure dosupprimer lemontant
compensatoire àl'importation del'huilo detournesol decertaines
provenances .
Larelation entre lesprix delagraine dacolza etlesprix de
sonhuile estdevenue particulièrement défavorable pour lagraine au
cours despremiers mois de1970 àcausa notamment dufait quele
Canada était leseul pays quioffrait encore cette graine etque
àcause delafermeture desports del'Atlantique lesquantités
offertes nel'étaient quepour desembarquements surlePacifique .
Apartir dumois demars unesituation plus équilibrée s'estrétablie .
C.Prévisions pour lacampagne I9?0/l97I
Larécolte de1970 engraines decolza estestimée à8II.5OO tornes
oontre 687.600tonnes enI9&9 (tableau 82).
Cette augmentation estdue d'unepart àuneaugmentation desren­
dements unitaires etquigrâce àdesconditions deproduction plus favora­
bles quecelles connues en1964/1970 sont passés de18,5 qx/haàI9»ô qx/
haetd'autre part àUnenouvelle extension delasuperficie ensemencée
quiaaugmenté parrapport àlacampagne précédente notamment enFrance
(9,8%)etenAllemagne (l4>4 %)•
Bien quecette augmentation dessuperficies ensemencées soit infé­
rieure àcelle quiavait puêtre constatée depuis l'entrée envigueur de
l'organisation commune demarché ,ilpeut être admis que l'incidence des
prix fixés parleConseil pour lecolza nes'estpasencore manifestée
entotalité .
Selon lesrenseignements disponibles ,larécolte engraines de
tournesol estpassée de39.200 tonnes enI969 à43.000 tonnes en1970 ,
cette augmentation provenant notamment d'uneextension delasuperficie
ensemencée enFrance etenItalie ,

-175 -
Tableau 82-Prévision pour larécolte 1970 delaproduction desgraines
Etat membreSuperficie ensemencée
(x1000 ha),T
Production
(x1000 tonnes )
I969/7O 1970/71 I969/7O 1970/71(1 )
A.Graines decolza etdenavette...
Allemagne 74,2 84,9 158,1 185,0
France 287,3 .315,4 511,8 599,8
Italie 2,7 3,0 4,4 5,6
Pays-Bas 6,1 7,5 12,2 . 19,3
UEBL 0,5 0,7 1,1 : 1,8
CEE total 1.370,8 •411,5 .687,6 811,5
B.Graines detournesol (l)
France.18,0 21,7 34,2 38,1
Italie 2,1 n.c . 5,0 10,0
(l)Encequiconcerne laproduction ,ils'agit dèsquantités de
graines telles qu'elles ontétérécoltées .
Encequiconcerne laproduction degraines de "tournesôl pour la
campagne 1970/71»celle-ci aétécalculée enmultipliant lasuper­
ficie ensemencée parlamoyenne durendement constatée pour les
quatre années passées .
Source :O.S.C.E.

-176 -
Armene I
Echa ngesintr aGom munautaires degrainés decolza etaetournesol
(importations )
(1966/67-I969. /7O)
A.Graines decolza etdenavette
(entonnes )
Etat membre 1966/67 1967/68 1968/69 I969/7O
Allemagne 18.118 19.675 29.190 40.174
Prance 345 343 444 775
Italie 53.078 26.012 111.175 143.988
Pays-Bas 67 .14.573 7.16O 7.838
U.3.J?,L . 736 3..61 '996 2,219
C.E.S. 72.344 64.064 148.965 194.994
B.Graines åstournesol
Etat membre 1966/67 1967/68 1968/59 1969/70
Aileniagne 66 2.709 23.407 840
France - 4 107 208
Italie 4.970 1Ä377 1.022 20.499
Pays-Bas 260 101 3.I74 35
U.E.B ,L. 53 129 56 132
C.E.E. 5.349 17.320 27.766 21.714
Source :O.S.C.E.

~IT7~
Annexe II
Echanges intracommunautaires degraines ethuiles decolza etdenavette
(importation enéquivalent huile )
(1966/67-1969/70)(entonnes )
St.memh .Produit 1966/07 1967/68 1968/69 1969/70
Allemagne huile 2.691 .3.256 2.769 8.440
graines 7.609 8.264 12.260 16.873
Prance huile 1.082 I.O64 8.379 733
graines 145 144 186 325
Italie huile I.958 23.358 I8.OO9 21.356
graines 22.293 IO.924 46.694 60.475
Pays-Bas huile 8.97O I2.95O 15.629 14.514
graines 28 6.121 3.OO7 3.292
J.E.B.L. huile 1.537 4.1;I 12.345 •3.999
graines 310 1.453 418 932
Λ W TP
:0#JÍ 1#U » huile 16.238 44.769 .57.131 49.042
graines 30.385 26.906 '62.565 81.897
Total díjuivuleni :huile
Allemagne 10.300 li.520 . 15.029 25.313
Prance I.227 1.208 8.565 I.058
Italie 24.251 34.282 64.703 81.831
Pays-Bas 8.998 19.071 18.63 6 17.806
U»Ε»B.L. 1.847 -· 5«594 12.763 4.931
¡C.E.E.
i46.623 71.675 II9.696 130.939
Source î0.3.C.E ,etCommission deB C.E. .D.G. VI.

-173 «
Annexe III
Echa nges intraco mmun autaires degrain enethuiles cletournesol
(importations enéquiva ]enthuile ")
(1966/67-1969/70)(entonnes )
iEt.meub .
tProduit 1906/67 1967/68 . ; 1968/69 . 1969/7Ο
1
1
i
jållernenne huile 5 91 I.585 I2.O98
graine 3 27 I.O83 9.363 336
[Prance huile 406 2.794 6.730 34.058
ι graines- 1 43 83
iltalie huile 61 190 1.881 420
Γ graines le988 5.751 409 8.200
Pays-Bas huile 23 9 55 157
graines 104 4° I.270 14
U.E.B.L. huile 2,8l ? 5.937 18.9L, 17 >662
graines 21 52 . 22 53
0«Ζ'»ώ· huile 3.312 9*071 29,165 64.395
graines 2.I4O 6.927 11.107 8.636
Totn 1équivalent huile
Allemagne 32 I.I74 10.948 12.434
France 406 2.795 6.773 34.141
ί Ita-lie
t2.049 5.94I 2.29Ο 8.620
¡ Psys-Bas 127 49 I.325 171
1 U.S.B. L.
j2.838 6.039 18.936 17.715
! C.E.E. γ>.452 15.998 40.272 73.081
Source :o.S.O.E. etCommission des C.E. .D.G. VI.

6.LIN ETCHfJfTBS (l)
ItSjtuatidn d'approvisionnement - ';
a)Production 1
En1969 ,les emblavements delintextile dans laCommunauté sesituaient
à64»300 hectares contre 64»400hectares en1963 .Sionconstate une
stabilisation parrapport à1*camée précédente ,ilest tout-acfoia à
noter quelechiffre de1969 setrouve àunniveau extrêmement bas :
ilnereprésente que 86$decelui atteint en1967 »39!°decelui
atteint en1964 et58$do1&moyenne pour lesannées 1958/1969 *
:Enpartant desrendements repris autableau 83,laproduction defilas­
ses delinaurait été de68.800 tonnes en1969 contre 68.600 tonnes
en1968 et82,800 tonnes en1967 *Toutefois les rendements retenus
semblent ,surtout encequi concerne la,Belgique etles Pays-Bas ,sous-
estimés .Eïieffet selon lèsmilieux professionnels ,lerendement moyen en
.fibre d'unhectare do .lin dans lestrois pays producteurs pourrait faci­
lement atteindre 1.250 kgàI»5'00 kgsuivant les régions .
.Encequi concerne lechanvre ,onconstate depuis quelques années .une
diminution des superficies dechanvre textile aussi bien enItalie
qu'onFrance ,oùcette culture amême pratiquement disparu .En
Italie les emblavements dechanvre textile sesituaient on1969 à
1900 hectares contre 4»00C hectares en1968 et6.100 hectares on
1967 »Laproduction defilasses yest tombée à2.100 tonnes en1969 ^
contre 4«800tonnos en1968 et7*200 tonnes en1967 »
Parcontre ,ils'eat développe enFrance uno culture dechanvre à
papier qui en1969 représentait 3»000hectares *
Les emblavements enlinoléagineux qui en1967 sesituaient encore
à20*000 hectares ,semblent maintenant sestabiliser autour de
3.000 hectares . •
(l)iAocet égard ,lesremarques suivantes s'imposent :bion quelacampagne
de ^commercialisation pour lelin'etlechanvre commence le1er août de
chaque ,année etsetermine le31juillet del'année suivante ,les cam­
pagnes dont ilestquestion auprésent rapport s'étendent du1erjuillet
jusqu' au30juin ;cela àoause desdifficultés qui sont apparues notam­
ment encequi concerne les importations etexportations ,lors duras­
semblement des données statistiques .

Tableau 83-Superficies cultiv-jes ,rendement prohectare et
~ * protTûcî 1on~cTëTiri TcxriTe' 'cTâns iatïôinrmînSirff ™(TT
ϊι%ϊ -,τζζαΐ
Superficies (onÎOÛO ha)
12,3 !12,2
7,1 |6,8
7,9 i7,4'uupvriicie3 î.on iuuo ha;
St>~ mcrab'r'e "~" ~~ ~ T I i,r 1967 1968 11909 i1970
\"^-^ 00 50,9""39T3 13978""39*,3
Italie 0,1 0,1 [".
Prys~3as ! 9,5 10,4 !8,9 »5,2
Belgique j14,0 J14,6 f15,6i8,6 8,9 j8,7
CliiLtotal •;74,3 I64,4 (64,3 1.53,2 (2)| 10,6^.10,5
yanoe '
chanvre { ; iltextile f 0.6 !0,2 !0,3 i0,1 ! 22,0en&ement prohectare (100 Izr-T Production (on10G0 t)
1969 1970 1967;' 1968 1969
12,3 11,0 62,7 48,1 49,1
• 0,1 0,1 •
7,3 6,3 7,6 7,7 6,5
8,5 6,9 12,4 12,7 13,2
10,5 9,6 (2) 02,8 68,6 68,31970
"43^0
3,3
_5,9_
52,3 (2)
Superficies cultivées ,rendement pro hectare ,etproduction dechanvre dans
la 'Cor„iiiunaut ô
ch.papier
total ...
Italie
chatextile
CEE Total0,6 0,2 ;°'310,1 22,0 17,0 16,0 16,0 1,3 0,4 0,5
2,0 2,7 !3,0 12,3 11,0 14,1 10,4 13,9 2,2 3,0 3,1
2,6 2,9133 !2,4 13,6 14,3 10,9 14,2 3,5 4,2 3,6
6,1 4,0 j^ !11,9 11,9 11,5 7,2 4,8 2,1
8,6 ,6,9 !5,2 12,4 12,9 11,1 ¡ , . K10,7 8,9 5,70,2
3,2
3,4
(1)Lesdifférences dans lestableaux proviennent dechiffres arrondis .
(2)Estimation faite parl'O.S.C.S.
Source :O.S.C.E.000

-.181-
Laproduction dograine sdelinoléagineux pour l'année 1969peut
Strs évaluée àenviron 4*500 tonnoo ,tandis que laproduction de
graines delintextile qui sont aussi utilisées enhuilerie ,peut
etre évaluée à35.000 tonnes ,cequiporterait laproduction totale
degraines delin à40.000 tonnes .
Tabl .84-Emblavements communautaires en
lin oléagin eux
(19^7^*19^97 " (enIOOOha )
Etat membre 1967 1968 1969 <
Italie 3,6 1,3 1,1
iPrance 15,8 4,5 2,1
C*3.E.
' 19,4 5,8 3,2
Source :Italie :OSCE ;France :Organisations Professionnelles
b)Consommation
Les Utats membres nedisposent pas dedonnées encequi concerne la
consommation defilasses delinetdechcaivre .Celle-ci nepeut Être
évaluée qued'une manière très approximative,' compte tenu' dHme part
decequi aétéditplus haut ausujet desrendements etdufait
que d'autre part onne -cornait paslesvariations des stocks .
Abstraction faite desvariations des stocks ,etcompte tenu des
observations ci-dessus ,laconsommation apparente defilasses delin
pour lacampagne 1968/1969 aurait étéde44»500tonnes etcelle de
chanvre de27*500 tonnes .Etant donné qu'àl'heure actuelle onno
dispose pas encore des données relatives aux échanges avec les pays
tiers ,iln'estpas .possible defair^me évaluation delaconsomma­
tion ,apparente pour lacampagne -1969/70.
Tableau 85-Consommation apparente defilasses delin etdechanvre
- (en1.000 t.)
Poste dubilan1963/69Poste dubilanI969/7O
lin chanvre lin '■chanvre
Production I968 63,6 8,9 Production I969 68,8 5,7
Importations 68/69
Exportations 68/6920,1 '
43,719,9
1,3 'Importations
69/70
Exportations
69/70(B,0)(i )
<2¿,5Xl ):9,o)(i )
:o,e)(D
Disponibilités 1 44,5 27,5 Disponibilités * •
(l)Les -statistiques détaillées pour lapériode' 1erjanvier /30juin 1970
faisant actuellement défaut ,deuxième -semestre 1969 uniquement -, ;
:t•••/•••

-132-
Selon les informations professionnelles ,le3 stocke defilasses de
linauraient connu en1968/69unediminution dontl'importance peut
toutefois difficilement etre évaluée ,
Eticequi concerne lesgraines delin,laproduction communautaire no
représente que 5à10 delaconsommation communautaire d'huile de
lin.
Echanges commerciaux
a)Echange sintracoumunaut aire s
Les échanges intracommunautaires enlin brut ouroui sont assez -
importants .Pendant lacampagne 1968/69laBelgique enaimporté
9o.000 tonnes enprovenance delaFrance etdes Pays-Sas .Ils'agit
dolins enpaille destinés auxrouisseurs-teilleurs .Sncequi
concerne les importations del'Italie etenmoindre mesure de
l'Allemagne onpeut sedemander s'ilnes'agit pas delinteillé
oupeigné oud'étoupes delin.
Tabl.S6 -^c--?-iSûs intracommunautaires delin brut ouroui
(entonnes )
Pays importateurs 1968/69 1969/70(1)
Allemagne 566 .143
France 33 .388
Italie 3.356 1.037
Pays-Bas- 5
Belgique /Luxembourg 98.304 39.688
îbtal C.E.E. 102.339 41.261
(ljdernier semestre 1969uniquement
Source :ÔSC>J
Letrafic intracommunautaire defilasses delin est assez important .
Dans lestrois iîtats membres qui connaissent une activité derouissage -
tcillage c'ost -à-dire laBelgique ,laFrance etles Pays-Bas ,laproduc­
tion defilasses dépassant les besoins deleur industrie utilisatrice ,le
surplus est .alors «nécessairement e:ipédié vers lesautres pays .Unepartie
deces expéditions estdestinée auxEtats membres non producteurs qui
disposent de'filatures .Les importations considérables delaBelgique
tiennent aufait quelemarché occidental delafilasse delinestsitué
dans cepays . /

-133-
Pendant lacampagne 1968/69lesimportations delaBelgique étaient
do29.700 tonnes .L'Italie etl'Allemagne ont importé respectivement
10.300 et8.300 tonnes .
Tabl .87-Echanges i?itracommnnautaires delin "broyé outelllé ,lin peipné .
etoupes delin
(entonne s)
Pays importateurs 1968/69 .1969/70 (.1)
Allemagne 8.258 2.919
France 6.839 2.632
Italie 10.263 5.503
Pays-Bas 3.702 I.O79
Belgique /Luxembourg .29.696 I.3.275
Total C.S.E. 58.758 25.408
(l)dernier semestre 1969 uniquement
Source :OSCE
laicequi concerne lechanvre ,letrafic intracommunautaire est sans
importance .
b)Echanges avec lespays tiers ■
Lelin enpaille nefait pasl'objet d'échanges avec les pays tiers .
3ncequi concerne le3filasses delin,les importations delaC.E.E.
ontatteint potir lacampagne 1958/692C.100 tonnes .Avec 9*000 tonnes
laBelgique estlepluB fort importateur suivie del'Italie .avec
6.600 tonnes ..Les pays de.l'Surope del'Est sont pratiquement les
seuls fournisseurs .
Quant aux exportations delaC.E.E. elles ontatteint 43*700 tonnes
dont 33.600 tonnes ontétéexportées parlaBelgique .LeRoyaume-Uni
est deloin loprincipal client . -; ■„
Pendant lacampagne 1968/69laC.E.3 .aimporté 20.00C' :tonnes de
filasses dochanvre ,principalement des pays do1*Europe del'Est.
Tous lesEtats membres ,sauf les Pays-Bas ,ontutilisé desquantités
relativement importantes de .chanvre importé .Les exportations de
laC.E.E. sont très réduites .
/
•••/••*

-184-
Tablea u88-Echanges avec les pays tiers
(en -tonnes )
Etat membreImportations Exportations
1968/69" 1959/70(1 ) 1968/69 1969/70(1 )
A.Lin broyé outeillé ,peigné ,étoupes delin
Allemagne 2.615 I.492 182 4
France 1.754 461 7.674 4.026
Italie 6.628 2.344 9 I6
Pays-Bas 34 1 2.186 992
Belgique /Luxembourg 9.046 3.713 33.635 17.492
Total CEE 20.077 8.OU 43.686 22.530
B,Chanvre brut ,roui ,teillé ,peigné ,étoupes etdéchets
Allemagne 4.279 . 2.OI7 13 2
France 3.266 I.539 92 207
jItalie 6.953 3.423 427 I25
iPays-Bas 103 5 602 278
JBelgique /Luxembourg
15.317 2.034 203 ' 180
jTotal CSE 19.913 9.018 1.337
■ - - - –792
L - -1
(l)deuxième semestre 1969 uniquement .
Source :O.S.C.E.
III.Tes prix
Les cotations pour lafibre delin etdechanvre surlemarché mondial sont
peu nombreuses .Dans sonbulletin mensuel laFAO reprend régulièrement des
dotations pour untype defilasses delinetdechanvre (tableau 89).Toutefois
cesproduits .représentent unéventail très ouvert dequalités pour lequel il
n'existe pas sur lemarché mondial declassification ehtypes standards ,ce
qui diminue sensiblement lecaractère représentatif detelles cotations .
Les organisations professionnelles durouissage-teillage delin enFrance et
enBelgique ontétabli une classification decertains types defilasses dont
elles suivent l'évolution desprix (tableau 92).
Legroupement belge desrouisseurs-teilleurs publie une cotation hebdomadaire
desdifférents types defilasses .Courtrait étant lecentre mondial dumarché
linier ,cescotations reflètent lasituation surlemarché mondial .Les
cotations dutype defilasses delinqualifié /

-135-
Tableati 89-Prix des filasses delin
(I967 -I970 ) (enU.C./tonne )
MoisPrix àl'exportation Belgique (l)
1967 1968 1969 1970
Janvier 800 710 490 '496
Février 300 710 5IO 496
Mars 800 800 5IO 496
Avril 760 700 5IO ; 500
Mai 76O . . .720 495
Juin 800 740 495
Juillet 800 740 485
Août 800 730 ... ..480
Septembre 730 730 480
Octobre 730 720 480
Novembre 730 700 48O
Décembre 730 690 484
(l)Fob Anvers :jusqu' àfin I968 :moyen ,roui àl'eau,
àpartir de19^9 :moyen ,roui àl'eau B.
Source :P.A.O.

Tableau 90-Prix des filasse3 ;delui.
(1967 /-1970 )
(onUC/torme )
1JI.M ERI SS jjLLGiil "fe"français roui terre
Mois
Roui terre Roui eau
^907 I960 1909 1970 1967 19-8 ï969 1970 I9o7 I9Ó3 1969 1970
Janvier 320 320 35^ 333 370 34ü 388 374 447,8 41-,9 433,4 339,3
Févri er 320 322 356 330 372 342 336 37ó 454,9 425,0 431,3 39-,2 ·
Liars 31δ 320 35Ö 340 3¿4 340 400 382 439,8 419,2 433,2•O- f
*+<-– j)
ULVΗJ.
Juxn314 '
300
300320
32S
34ó35¿
34^
334340 ■
354
3Ô235·
354
35o340'
352
3Ó0400
390
370-\r'jOv
394
412427,-:
423,9
423,3414,2
417,4
417,4448,2
436,1
453,043-r,7 J
441,7 j
457,9
¿Tail let300 344 330 400 35- 3–0 3ÚIJ 440 440,2 419,0 ¿r3-r,!
ÅOV .'l300 340 330 40o 350 3--> .3Ó2 44'0 42^,4 41° ,3 390,7i
Sep ·ο.α„Γ0300 343 338 420 354 3'30 3^4 44O 430,8 422,1 375,7
i-Co "to .irc 293 350 •340 328 38 3^o 448 ,8 440 ,5 337,0
Ls>Νv.:...re 298 350 340 320 382' 2>Có 42Ο,3 437,9 389,5
Dèe . ,-rs302 350 340 32υ 38Ü 360 424,9 435,0 390,1
Soi 3«Organisations professionnelles .

-187-
comme "lin "brisé "demeurent relativement constantes .Bien -quel'évolu­
tion duprix nesoit pastoujours identique pour lesdifférents types
delin,lerelevé desprix pour letype "lin "brise "permet toutefois
desefaire une idée surl'évolution générale delafilasEe delin.
L'organisation professionnelle française des rouisseurs –
teilleurs suit l'évolution duprix d'untype delin moyen rçui àterre ,
dit "M",Cette cotation porte sur unequalité relativement stable qui
toutefois n'estpasnécessairement représentative pourl'exportation
demême quel'évolution duprix pour cetype delinn'est pasnécessaire­
ment celle des -autres types .
- ■ ' 1
L'analyse deces deux séries deprix porte aux conclusions suivantes :
–lesprix delafilasse delin sesont maintenus pendant l'année 1967
etlepremier semestre de1968 auniveau ,auquel isétaient tombés
suite àlasurproduction connue lesannées précédentes (320à360 UC
/tonne pour lelin "brisé roui eau);
-àpartir dudeuxième semestre I9S8 unereprise estconstatée ;pendant
environ unanlesprix semaintiennent àunniveau plus élévé (36Oà
N'400 UCpour lelin "brisé roui eau);
-àpartir 'del'été19^9 etjusqu' auprintemps 1970ilyaunenouvelle
"baisse deprix ,qui estplus prononcée pour laqualité moyenne que
pour lelin "brisé pour lequel leprix reste toujours endessus de
celui constaté en19o7î
-àpartir duprintemps 1970 les prix desfilasses delin connaissent
une nette reprise .Eneffet ,ladiminution des emblaveraents etles
perspectives pessimistes encequi concerne les rendements àcause
des conditions climatiques extrêmement défavorables ont conduit àun
renversement total delasituation dumarché .(3njuillet 1970 lss
cotations sesituent autour de440 UCpour lebrisé roui eau).
Leprix mondial pour lesgraines delind'origine canadienne qui se
trouvait audébut delacampagne 1968/69àunniveau de137 UC/tonne
aaccusé aucours deladeuxième moitié delacampagne unebaisse jusqu' à
131 UC.Apartir del'automne 19^9 lesprix ontbaissé auniveau à125 UC.

-108
Auprintemps 1970 ils nesetrouvaient plus qu'aenviron 120 UC,nais
depuis ilssont remontes à12^/127 CTO/tormes (taMea.u Si).
Encequi concerne lafilasse dechanvre ,grâce ausystème decollecte
quiexiste enItalie ,leprix payé àlaproduction estresté inchangé .
Eneffet ,selon lesstatistiques publiées parlaFAO,ceprix s'est
maintenu à5^6 U0/'tonne .:
IV.Prévisions pour lacampagne 1970/l971
ISn1970 »les enclavements delintextile dans laCommunauté sesituent
à53-200 hectares contre 64»300hectares en19^9 »cequireprésente
une "baisse d'environ 17fo.Les informations fournies parlesmilieu ::
professionnels font état derendements nettement endessous dela
moyenne àcause deconditions climatiques extrêmement défavorables .
Larégression importante delaproduction qui enrésuite semble avoir
conduit non seulement àune absorption des stocks defilasses qui
s'étaient constitués depuis 19^4 mais également àune pénurie ,si
l'ontient compte delanécessité pour les opérateurs communautaires
decontinuer àapprovisionner lesclients traditiomels situés hors
delaCommunauté .
Encequi concerne lelin oléagineux etlechanvre ilsemble quela
production de1970 soit sensiblement égale àcelle de19^9 «

Tableau 91-PRIX CAP MER DU NORD -GRAINES DELIN -CANADA
(l9°7 ~I970 ) (en-UC/tonnes )
Amies Jan Fév Mar Apr•
Mai Jun Jul Aug Sep Oc fc Ήον Dec 0
1967 ; 125,3 124,0 124,5 '125,2 123 ,3127,6 .138,8 145,7 144,5 141,4 147,6 ,146 ,9 134,6
1968 146,1 143,4 141,9 136,7 145,8 144,9 152,3 137,4 137,4 135,4 137,9' ,142,3 141,8
1969 ; 139,6 136,5 133,2 131,2 133,6 132,8 131,3 128,1 131,3 131,9 124,8 124,9,131,6
1970 _ 122,5 124,3 119,9 121,7 124,9 125,7 126,7
r '–
Remarque :0=Année civile .
Source :Stat .Bundesamt Wiesbaden
"Preise ,Löhne ,Wirtschaftsrechnungen -Reihe 1."

7.LAIT ET PRODUITS LAITIERS
Situation del'approvisionnement
a)Production delait
Lesrésultats maintenant disponibles des recensements de1968 et
1969 indiquent que 1'augmentation ducheptel laitier observée de1964
à1967 neg'estplus poursuivie .D'unepart de1967 à1969 » nombre
des vaches laitièrei ,–environ 22millions -estresté inchangé .Mais
d'autre part surtout en1970 »unchangement important s'estdessiné pour
lapremière fois ;compte tenu desrésultats actuels des recensements
effectués enBelgique ,enAllemagne ,auLuxembourg etaux Pays-Bas ,il
yalieu des'attendre eneffet ,pour l'ensemble delaCommunauté ,àune
diminution ducheptel d'environ 300.000 têtes (cf.tableau 92).
En1969 eten1970 »pour lapremière fois depuis l'après-guerre ,la
production delait delaCommunauté acessé d'augmenter .Quoique les
documents statistiques ,partiellement insuffisants ,nepermettent pas
encore ,pour lemoment ,deseprononcer defaçon définitive ,tous les
indices montrent une régression delaproduction .Outre laréduction du
cheptel laitier ,lesconditions atmosphériques partiellement défavorables
àlacroissance desplantes fourragères qui ontréglé en1969 eten1970
paraissent aussi ,notamment ,avoir contribué àcette régression .
Malgré ladiminution delaproduction ,laproduction delait aconti­
nué àdépasser laconsommation normale d'environ 5millions detonnes .
Sur les 73,5 millions detonnes delait qui »selon les estimations ,ont
étéproduites en1969 »environ 68millions detonnes seulement ontété
commercialisées dans laCommunauté auxprix dumarché .L'excédent adû
§tre,soit stocké soit vendu àl'intérieur ouàl'extérieur delaCommu­
nauté àdesprix réduits .Même en1970 ,cette situation nes'est pas
fondamentalement modifiée .
L'évolution deslivraisons delait auxlaiteries ,ausujet des­
quelles ondispose destatistiques sérieuses ,indique notamment quela
baisse delaproduction laitière pourrait avoir été relativement impor­
tante .Làaussi ,pour lapremière fois ,unerégression peut être «onstar -
téepour lesdeux années (cf.tableau 92).Cephénomène estd'autant
plus important que jusqu' àprésent les taux d'accroissement étaient ré­
gulièrement plus élevés austade delavente dulait auxlaiteries qu'à
-celui délaproduction . /

*
T?.rl^aa 92-Cheptel laitier »production etlivraison sdelait aur.laiteries dar^
(1966 -1970 )
Allemagne Prance' Italie Pays-Bas Belgique Luenbourg C.E.E.
I. Cheptel laitier^1000 têt-esjlS'o'6
19¿75.854
5.£599.622
9.3173.432
3.4-35I.73I -
1.78Ο1.025
1.036'56
592I.72O
22.336
1968 5.866 9.753 3.479 I.83O ' I.C69 60 22.362
1969 5.878 • 1=904 I.O72 61 22.300(]'
i1970 • • • • • • 21.700(2 ;
II.Production delait
(lOOO tonnes )i960
196721.357
ΟΊ «"?♦i1ι23.316
29.35510.139
9.800
9.464 1'7.236
7.5353.756
3.861196
2087O.72O
72.476
1958 22 β121 30.444 7.7IO 3.902 215 73.856(i ;
1969 22.216 29,973 . * 7.975 3.868 212 7'3.:00(ij
1970 • • • • • « 73.000(2 ;
III .Livraison aux laiteries 1956 17.173 17.O33 7.309 6c606 2.602 I76
I9050.899
53.354 :\ 1957 17.749' 18.376 7,270l)7.CO7 y7.024 2.745
1968 18.381 I.9.558 7:.161 '2.906 198 55.211(1 ,
1969 18.601 ,,'18.833 • 7.446 2»288 I95 55.000(1 ;
1970 • • · • ft • 0 54*000(2 ,
IV.Taux delivraison
(enpourcentage de
laproduction )1956
1967
196880,4
81,7
83,160,8
,62,2
:64t27159
74,2
74,0■91,3
93;2
92,969s3
.7*1,1
74,589;8-
91,3 .
92,1 *72,0
73f6
74,8(1 *:'
1969 33,7 62,8 • 93,4 74,7 92,0 74?'3(i )
•1970 . • « • • • « 75,1(2 )I
TH
■-o
M
I
(1)Provisoirement =Coamis3icn dos CS-Direction générale del'Agriculture .
(2)Pré-estimation =CorjKission >àes CE-DG.-del'Agriculture .
Source :O.S.C.E. j . /

-192-
TahIfcan 93 -1- .Produel .ion ,oomerc ee.rterieur ,con^om nation et
stocks delaCofimriauté ,finon cp.ij .concerne lebourre -"
(1968-1970 )
(enI.GOO tonnes )
11968 1969 (3)1970 (4)
1.Production 1.397 I.325 1.273
2.Consommation 1.165 I.207 1,200
dont -auxprix dumarché (l) 1.1 /14 I.151 I.I40
–ventea àprix fortement
réduits (2)21 56 60
3.Exportation nette ICI 115 225
dont -vers laGrande-Bretagne 41 20 20
-autres exportations 60 79 I25
-dans leeadre d'actions
spéciales- 16 60
-áide alimentaire - - 20
4.Excédent net +I3I +3
j-150
5.Stoek au3l/l2» .299 302
i
t152
(1)Ycompris le "beurre d'entrepôt (ef.tableau 94).
(2)Sous forme debeurre fondu ,àl'induetrie delaboulangerie etdo
lapâtisserie ,auxinstitutions d'utilité publique etauxbénéfi­
ciaires d'uneassistanoo sopiale ,auxforces armées ,sous forme de
mélanges dematières grasses *
(3)Chiffres provisoires .
(4)Pré-estimation .
Source :Comniicsion des C„E .-D.G. _del'Agriculture .

-193-
b)Beurre
Ladiminution à3lapro&uotion delait s'esttraduite surtout dans
lesproduits qui font l'objet d'interventions ,c'est -à-dire ceux qui ab­
sorbent les excédents delait ,àsavoir lebeurre etlelait écrémé en
poudre .En1969,laproduction debeurre a?pour lapremière fois ,sensi­
blement diminué .Elle s'estélevée àenviron 1,325 million detonnes ,soit
73-000 tonnas (ou5y'o)demoins qu'aucours del'année précédente .Cette
tendance ,s'estpoursuivie en1970 ,quoique probablement d'une manière
moins sensible (cf.tableau 93).
Malgré letaux d'accroissement élevé des revenus des consommateurs
eblastabilité relative desprix àlaconsommation ,laooiisoicmat ion de
beurre a.continué àévoluer d'une façon peu favorable .En1559,ilest
vrai ,environ 1,lj >million detonnes ontété vendues auxprix dumarché ,
soit àpeu près lamême quantité quel'année précédente .Cependant malgré
lavente debeurre d'entrepôt ,enpartie àdesprix fortement réduits ,la
vente directe auxprix dumarché parhabitant acontinué dadiminuer légè­
rement (cf.tableau 94)«Cen'estqu'àl'aide demesures spéciales de
vente àprix réduit quelaconsommation debeurre apuatteindre ,au
toû&l ,environ 1,2million detonnes .Dans lecadre deces mesures spé­
ciales ,56.000 tonnes debeurre ontété vendues al'intérieur delaCommu­
nauté (of.tableau 93).En1970 ,cette situation neparaît pasdevoir
semodifier sensiblement .
En1969 ,les stocks debeurre delaCommunauté n'ontplus augmenté .
Le3i/l2/l969 ,ilss'élevaient à302.000 tonnes ,soit autant qu'unan
auparavant (ef.tableau 93).Larégression delaproduotion etlc3ventes
supplémentaires àprix fortement réduits àl'intérieur etàl'extérieur de3a
Communauté ont contribué àpette évolution defaçon àpeuprès égale .En
1970 ,onapuréduire davantage les stocks ,sibien qu'àladate du
i/ï0/l970 ilsn'atteignaient plus que295«000 tonnen environ ,soit 120.000
tonnes demoins quel'année précédente àlamène époque .Deplus ,sur
cette quantité ,120.000 tonnes environ ontdéjà été vendues pour lacon*-v
sommation intérieure ou1'exportation ,sibien que les stocks effective­
ment librement disponibles àoette date nedépassaient pas 175«000 tonnes.'
Iln'estpas exclu enoonséquence ,que -les stocks nedépassent pas
50.000 tonnes au1eravril 1971 *

Table au _04 Corisogiiaat ion dfe "beurre auxrriy '1r~oK
la Communau té
(1965 -I97O )
(e;i1000 t.)
Aimee Bourre jBourre ci'enfrais (l)jtrepô't (2)Totalpar
habitant
I9b5
1966
1967
1963
1969 (3)
1970 (4)1.174
1.178
1.055
1.024
953
1.000120
120
197
1401.174
1.178
1.175
1.144
1.150
1.1406,5
6,i
6.4
6,2
6,15
6.05
(1)Ycompris lebeurra d'entrepôt provenant dastocks privés ;aveo
réduotion pouvant aller jusqu' à9LTC/l00kg.
(2)Lebeurre d'entrepôt provenant des sbocks del'Etat aété vendu avec
les réductions suivantes : '
1965 et1966 de 5à10 UC/lOOkg
1967 de 5à20 JG/lOOkg
1968 de 5à16,25 UC/lOOkg
1969 157.000 tonnes avec réduction de13,25à16,25 UC/lOOk
20.000 tonnes avec réduction de34»15UC/lOOkg
5.000 tonnes avec réduction de62,50 UC/lOOkg
15.000 tonnes avec réduction de66,30 UC/lOOkg
1970 110.000 tonnes avec réduction de10à16,25 UC/lOnt »
20.000 tonnes avec réduction de34»15 *Tc/l0Q_Kg
5.000 tonnes avec réduction de62,15 UC/'lOO kg
5.000 tonnes avec rédnrticn ..d.o.'yR..^0"0/.100 .lq-„1965 et1966
1967
1968
1969
(3)Chiffrés ,-provisoires
(4)Pré-estimation .
Source :Commission des C.E. ,DG.del'Agriculture .
En1969 »lss échanges intracommunautaires debeurre sesont développas
d'unemanière satisfaisante (cf.tableau 95).Ilyalieu des'attendre à
cet égard ,dans l'avenir ,àdenouveaux progrès ,étant donné quelalibre
circulation aétéétsndue ,àladate dul/4/l970 , beurre dedeuxième quar -
lité ,notamment aubeurre d'entrepSt .3ncequi concerne les échanges aveo
les pays tiers ,lesexportations etles importations ont augmenté légère­
ment parrapport àl'aimée précédente (cf.tableau 99)•
Malgré larégression delaproduction ,laproduction debeurre aencore
dépassé lesventes auxprix dumarché ,respectivement ,deplus de150.000
tonnes en1969 et&eplus de100.000 tonnes en1970 .

~IÇ5 _
l'ô-ulcau 25 Stockado "beurre (l)delaConraujauto àladate 3u
1eravril .
(1065 -.1970 ) (enI.000t.)
Etat merrbre' 1
1.4 .1966 I.4.1907 1.4.1963 1,4*1969 i.4.1970
Allemagne 41,3 48.4 65,8 92,5 81,8
Prance 40,8 47,8 72,5 135,5 76,6
Italie - - 0,3- -
raye-Bas 7,0 7,4 15,7 35,8 52,5
Eelgique(2 ) 2,8 2,1 4,7 6,2 M
Luxembourg '- -
."
." . .0,!
C.J^.E. 91,9
..105,7 160.0
' 270,0 219,7 j
(1)Pour 1965-1968 ,stocks de "beurre vises auxarticles 21et22
durèglement I3/64/C8B !etexosdents oonsaerciaux d'après les
ocEiaunire avions desEtats membres prévues par lerèglement
n°19'2/6^/CEE.Pour 1969 et1970 ,stocka debeurre vises à
l'article 6du .règlement (CES)n°804/66.
(2)De1966 à1969 ,3*compris leLuxembourg .
Source ;Commission de3 C.E. ,DG.del'Agriculture »
Tableau 06».Echanges intracommunaut ai . (exportstinrs )desprincipaux
produits laitiers
(19O6-1969 )
von1000 turines )
r
Produit I960 1967 1958 1959(1 )
Beurre 32,2 39,0 59,9 72,9
Fromage 176,6 179»0 191,3 225,2
Lait condensé 50,8 83,4 84,3 74,2 ;
Lait entier enpoudre 17,1 17»7 19,5 24,6 j
Lp.lt écrémé enpoudre 160,5 216,8 269,4 366,4
Caséine 20,2 14,5 13,9 10,8
(l)Chiffres provisoires -Commission desC.3.,DG.de'
l'Agriculture .1 ■
Source :De1966 à1958 ;Statistiques ducommerce extérieur -OSCE .
A

Surlemarofcé mondial ,l'offre n'aplus étéaussi cbordante en1^-1.,,
etsurtout en1970 .Gela est à'1,d'unepart àla,diminution sensible des
exportations despays dubloc oriente !qui,en1968 encore ,avaient vmiiu
d'assez grandes quantités àdesprix très bas 5quelques uns deces pays
ay-?n tmême étécontraints d'importer dubeurre »D'autre part ,laproduc­
tion debeurre aégalement régressé ,endshors delaCommunauté ,dans la
plupart des grands pays exportateurs .Jusqu' àl'automne l$JO fcette situa­
tion arendu possible une augmentation desprix de30UCà,pour lemoment ,
45/50UC/lOOkg.
°)Lait écrémé enpoudre
Lelait écrémé enpoudre est,àcôté dubeurre rledeuxième produit
dont les excédents sont retirés dumarché .Demême que pour lapreduotion -
debeurre ,laproduction delait éorémé enpoudre afortement régressé
pour lapremière fois en1969 eten1970 .En197^,elle sera vraisemblable­
ment de1,2million detonnes ,soit pluside 100.000 tonnes demoins qu'en
1968 (cf.tableau 97)cDans lepassé ,parcontre ,ilyaeudesrythmes
d'accroissement annuels del'ordre de200.000 tonnes ,etmême davantage .
Cette régression est due ,d'unepari àladiminution delaquantité delait
écréme résultant delaproduction debeurre ,d'autre part àl'aide versée
pour lelait éoréné liquide affeoté àl'alimentation des animaux qui a
empêché qu'une assez grande partie decelait neeoit transformé enlait
enpoudre .Laproduction est cependant restée seneiblenent plus importante
qu'aucours des années antérieures à1968 .
Laconsommation delait écrémé enpoudre acontinué àaugmenter en
1959 eten197$ (cf.tableau 97).LesventeE àprix réduit pourl'alimen­
tation des porce ,qui ontpermis -une consommation supplémentaire de
115.000 tomes depoudre ,ont contribué enpremier lieu àcette augmentation .
Iln'est paspossible ,pour lemoment ,dedire avec certitude dans
quelle mesure .l'utilisat ionpour l'alimentation des veaux aaugmenté .'Les
chiffres relatifs à1968 etaux années antérieures reposent sur des estima­
tions ;pour 1969 »ils'agit delaquantité delait écrémé enpoudre pour
laquelle àâs aides ont été effectivement versées .Les données relatives à
1970 reposent sur desprévisions Onpeat oepsndant admettre quela
consommation acontinué às'accroître aucour3 des deux dernières années .

Demême que les stock® beurra ,les stocks delait écrémé enpoudre
ont fortement diminué .Alors qu'ilss'élevaient encore à361.000 tonnes le
31.12.1969 ,vraisemblablement ils nedépasseront guère 170.000 tonnes fin
décembre 1970 ,(ycompris lesréserves desproducteurs ,ducommerce etdu
secteur delatransformation ).Ilspourraient continuer àdiminuer jusqu' au
1eravril 1971 »pour atteindre finalement unvolume pouvant gtre considéré
comme normal .Cette diminution d'une rapidité inattendue est due audéve­
loppement desventes tant àl'intérieur qu'àl'extérieur delaCommunauté
(aide alimentaire ,exportations auxprix dumarché mondial ,ventes àprix
réduits pour l'alimentation desporcs (cf.tableau 97)•Laplupart du
temps ,toutefois ,leproduit decesventes supplémentaires n'apas même
couvert lescoûts deproduction etd'intervention ,sibien quecette poudre
n'aplus été enmesure d'apporter une contribution quelconque auprix àla
production dulait .
Malgré larégression delaproduction etl'accroissement delaconsomma ^-
tion ,laproduction delait enpoudre aenoore dépassé deplus de200.000
tonnes en196$ etdeplus de100.000 tonnes en1970 laconsommation pour
l'alimentation humaine etl'alimentation des veaux .
En1969 (etvraisemblablement aussi en1970 )leséchanges intracommu­
nautaires ont évolué très favorablement .L'Italie etles Pays-Bas ontété
déficitaires ,tandis que lesautres Etats membres avaient des excédents .
L'exportation nette vers les pays tiers ,qui atteignait environ
222.000 tonnes en1968 ,est tombée à86.000 tonnes en1969 »Cerecul a
contribué aurelèvement progressif desprix ,qui avait connu unminipum
en1968 .Aucours del'anuée ,11$©ont passée âô11à15-16 UC/lOOkget,
vers lafin del'année 1969 etledébut del'année 1970 ,ils ontatteint
leprix minimum de20UCconvenu dans l'Arrangement International GATT sur
lapoudre delait écrémé .Lorsque ,aumilieu del'année 1970 ,une nouvelle
diminution delaproduction s'estdessinée dans laCommunauté ,lahausse
desprix s'estpoursuivie ,étant donné quelesautres pays exportateurs ne
disposaient plus ,eux aussi ,que destocks limités .Alami-octobre ,les
prii ont dépassé de6à8UCleprix minimum convenu dans l'Accord du
GATT .
•A

-l'-O-
Tableau 97-Production }exportation ,consommation etstocks delait éoreme
.en.poudre (l)dans la .Communauté
0-968 -1970 )
Poste dubilan 1968 1969 (2) 1970 (3)
1.Production 1.344 1.266 1.200
2.Consommation 988 I.O57 1.165
dont –àdes fins alimentaires 110 117 130
-ventes àprix réduits
pour l'alimentation des
veaux652 910 950
-ventes àprix réduits
pour l'alimentation des
porcs- 30 85
3.Exportation nette 222 86 220
dont -auxprix dumarché
mondial 222 86 180
-aide alimentaire - - 40
4.Ensemble desventes àprix
réduits (àl'intérieur etàl'extérieur delaCommunauté )» 1.026
'I.255
5·Variation des stocks +134 +123 -185
6.Stock au31dacembre 233 361 176
(1)Poudres delait écrémé ,de "babeurre etpour l'alimentation des animaux
(2)Chiffres provisoires
(3)Pré-estimation
Source :Commission des C.E. .DG.del'Agriculture .

Tableau 98-Stocks delait écrémé enpoudre (1/delaCommunauté àla
..date du1er avril
(1°68 -1970 ) "
■(en1.000 t.)
Etat membre ■1968 1969 I97O
Allemagne • 37,7 113,3
France 47,5 129,2 95,4 '
Italie - - -
Pays-Bas • 21,8-
Belgique /Luxembourg 4,5 25,9 5,1
• C.E.E. 52,0 214,6 213,8
(l)Pour 1963 ,stocks visés àl'article 22durèglement n°13/64/CEEj à
partir de1969 ,stockB vieés à1*article "Jdurèglement (CEE)n°804/6O.
Source :Commission des C.E. .DG.de1'Agriculture .
c)Fromage
En1969 »laproduction etlaconsommation defromage sesont accrues ,
dans laCommunauté ,deplus de50*000 tonnes (cf.tableau 99)•Cette ten-
/dance s'estencore renforcée en1970 .
Leséchanges intracommunautaires ontévolué très favorablement en
1969 ,première année delalibre circulation (cf.tableau 96).Le
commerce extérieur avec lespays tiers arégressé ,tant encequiconcerne
l'importation quel'exportation (cf.tableau 99).
lïien19^9 ,niô»1970 »malgré lafort© production ,iln'yaeude
difficultés surlesmarchés delaCoimuïrauté .Lesprix ontété ,engénéral
satisfaisants pour lesproducteurs ;pour certaines variétés defromage
même ,desrecettes supérieures àlamoyenne ontétéréalisées .Enraison
decette évolution favorable ,iln'apaséténécessaire d'effectuer de
retraits defromage dumarché ;bien aucontraire ,aucours dupremier
semestre 1969 »lesstocks restants desorganismes d'intervention italien
etnéerlandais ,qui s'élevaient à25.000 tonnes ,ontpuêtre écoulés
àans difficulté sur lemarché .
./•

d)Produits liitiers conserv es .. .
En1J69 »laproduction ,etlaconsommation delait concentré n"ont
plus varié parrapport à1.'année précédente .Lesexportations vers les
pays tiers sont restées aunivea.u élevé del'année antérieure (cf.tableau
Laproduction delait entier enpoudre alégèrement augmenté en1969 *
Cette progression n'acependant pasltédueàunaooroissement dela
consommation intérieure ,mais exclusivement àundéveloppement desexpor­
tations quiontatteint ,aucours del'année ,unnouveau sommet .Pour le
lait entier enpoudre également ,ilexiste unaccord international pré­
voyant unprix minimum àl'exportation .Ceprix aétéfixé à45UC/lOOkg
fo"b .
Laproduction decaséine nes'est pasencore remise ,en1969 »du
recul enregistré aucours desannées antérieures ;c'estàpeine sil'on
apulamaintenir auniveau del'année précédente .Enrevanche ,l'importa ?-
tion estpassée ,d'unseul coupj de18.000 tonnes environ àplus de
30.000 tonnes ,tandis que lesexportations delaCommunauté continuaient
derégresser (cf.tableau oq).

-201 -
Tableau 99-Production ,commerce extérieur etconsommation delaCommunauté
encegui concerne les principaux produits laitiers
•(I966-I959 )(en1000 t.)
Disponible
Produit Production Importation Exportation pour la
• consommation
Lait entier enpoudre
19όβ ■153,0 8,4 56,2 105,2
1567 153,0 8,1 66,9 94,2
I9Ó8 132,0 2,8 60,9 73,9
1969 (1) 140,0 2,6 70,6 72,1
Lait écrémé enpoudre
1966 833,0 69,6 134,1 768,5
1957 1.054,0 48,1 125,6 976,5
I508 1.344,0 20,5 242,3 1.122,2
1969 (1) 1.266,0 5,0 91,1 1.180,0
Lait concentré
I966 1.093,0 1,3 358,4 735,9
1967 1.143,0 0,7 384,7 759,0
1968 1.159,0 0,6 428,5 731,1
1969 (1) 1.150,0 0,2 420,4 729,8
Beurre
1966 1.255,0 6,6 70,4 1.191,2
1967 1.315,0 10,8 96,6 1.229,2
1968 1.397,0 5,0 105,0 1.296,0
1969 (1) 1.325,0 7,0 122,0 1.210,0
Fromage
1 1966 ■ 1.752,0 110,1 100,5 1.761,6
1967 vl.873,0 100,6 105,4 1.868,2
1968 '1.668,0 79,4 128,4 1.819,0
1969 (1) X.920,0 68,6 109,1 1.879,5
Caséine
i960 37,0 20,0 ...15,6 41,4
1967 32,0 17,1 12,4 36,7
1968 30,0 18,4 13,4 35,0
1969 (1) 29,2 33,0 11,3
¡50,9
(l)Ghiffres provisoires ,Commission dès £!.E»,7DG .del'Agriculture .
Source :O.S.C.E.

-202 -
Mesures desoutien
En1969 et ©n19T0 |lesprix d'intervention communs ,etlesaides
qui,ensemble déterminent leniveau dusoutien ,sont restés inchangés .
Lescorreotifs rpplicables auxprix d'intervention ont cependant été
modifiés ,enliaison ,partiellement ,avec des changements desparités
monétaires .
Aladate duI.I.I969 ,lors del'introduction delaTV A ,leprix
d'achat dubeurre auxPays-Bas aétéabaissé de173,50 UC/lOOkgà
167,50 UC.Cette baisse aété ejinulée enmai 1970 .
Alasuite deladévaluation dufranc français ,leprix d'achat
français dubeurre aété fixé comme suit :
11.8.1969 156,67 UC/lOûkg
1.1.1970 160,24 UC/lOOkg
1.4.1970 165,64 UC/lOOkg
12.10.1970 169,24 UC/lOOkg
Ainsi ,àl'heure actuelle ,ilest encore inférieur de4,26 UCau
prix d'intervention commun .
EnAllemagne ,leprix d'aohat dubeurre aétéfixé auniveau du
prix d'intervention oommun ,àlasuit© delaréévaluation duDîï,à
oornpter du1.1.1970 .
Actuellement ,iln'existe plus d'autres écarts parrapport aux
prix d'intervention communs qu'enBelgique etauLuxembourg ,oùles
prix d'achat dubeurre etdulait écrémé enpoudre dépassent de
2,75 TJC/lOOkglesprix d'intervention communs .
Enfait ,onaurait cependant pusecontenter d'une intervention
portant sur 150.000 -200.000 tonnes s'ils'était seulement agi d'absor­
ber les excédents qu'iln'était paspossible d'écouler niàl'intérieur
niàl'extérieur delaCommunauté etd'assurer lacompensation saisonnière
del'offre .L'achat supplémentaire d'environ 200.000 tonnes aété rendu
nécessaire parce qu'unequantité correspondante debeurre plus ancien ,
qui nepouvait être conservée plus longtemps ,adûêtre déstockée et
remplacée par dubeurre frais .
•/.

-"2C'3 -
En1970 »355*000 tonnes environ debeuj ontétéstockées .Sur
cette qurjitité ,environ 2j0.OOO tonnes sont entrées dans lesstocks
)
d'Etat et115 .718tonnes dans lesstocks prives .Ilestvraisemblable
qu'ilsera possible deréduire substantiellement cette quantité d~ns
l'avenir .
En1969 »242.000 tonnes delait écrémé enpoudré ontétéachetées
par lesorganismes d'intervention .Surcette quantité ,130.000 tonnes
ontétérevendues enhiver envue -delacompensation saisonnière de
l'offre oudel'exportation .En1970 ,iln'aplus étéoffert que6I.5OO
tonnes depoudre auxorganismes d'intervention ?lesmilieux économiques
intéressés ontmanifestement prix eux-mêmes encharge une assez grande
partie dustockage . ' -
Enraison durecul delaproduction debeurre etdelait écrémé en ;
poudre ,levolume desinterventions aété ,dc-ns l'ensemble ,moins impor­
tant qu'onnes'yattendait .Ledéroulement desinterventions nes'est
heurté àauoune difficulté technique appréciable . :
III .Prix dulait àlaprcduotion
Aucours desannées 19£>9 et1970j leprix indicatif commun est
resté inchangé ;10,3 UC/lOOkgpour lelait d'uneteneur enmatières
graisses de3,7 "fi(cf.tableau TOO).
En1969 ,enAllemagne ,auLuxembourg etauxPays-Bas ,lesprix du
lait àlaproduction n'ontguère varié nonplus parrapport àl'année
précédente .Tandis qu'ilsbaissaient enBelgique ,enFrance etenItalie ,
enrevanche ,ilsontfortement augmenté .Lahausse intervenue enFrance
estliée ,bien entendu ,àl'évolution générale desprix etàlamodifi­
cation delaparité monétaire . : ;
En1970 ,lesprix dulait àlaproduction ontgénéralement augmenté
dans laCommunauté .D'unepart ,cela estdûcertainement âl'augmentation
dupouvoir d'achat delarges couches delapopulation .D'autre part ,la
régression delaproduction etledéstookage ontexercé uneinfluence
favorc.ble sur l'évolution desprix detoute unesérie deproduits ,sans
que l'onpuisse toutefois parler d'unehaussa générale desprix des
produits laitiers .Ainsi ,lesprix àlaproduction ontatteint leprix
indicatif ,oubien s'ensont rapprochés dans unelarge mesure .

Tableau tqq-P^-% dulait ,alaproduction rl?.nr.ler >Etats rus'Areootjprixindicatif dans laCoirjun auté
(1968 et.1969 )
(par 100kg delait ayant uneteneur enmatières grasses de3,7%)
Prix àlapromotion moyen franco laiterie
Prix
indicatif Année Allemagne Fr .inee Italie Luxembourg Pays-Bas Belg ique
DM CC FF uc Lit UC Flux UC Fl UC Fb UCcommun
UC
1968 40,20 10,05 47,34 .9,59 7.025 11,24 523,0 10,46 35,43 9,80 511,0 10,22 •
1569 40,10ï)10,0.1$
11,00^50,35 10,20p <
9,077.786 12,46 533,0 10,66 35,33 9,76 484,0 9,68 10,30
ΓΟΟ
-,T»-
(1)Ancien taux dechange
(2)Nouveau taux deohange
Source :Commission des O.S. dg.del'Agriculture .

-205 -
IV.Perspectives pour lesea^estre d'hiver 197^ /71
Audébut susemestre d'hiver ,lesproductions delait ,de "beurre
etdelait écrémé enpoudre sont inférieures auniveau del'année
précédente .Ilnefaut guère escompter quecetto situation change au
cours des proohains mois .Entoat état deCjauae ,iln'yapas lieu de
s'attendre àdes taux d'accroissement semblables àceux quel'ona
connus silongtemps dans lepassé .Mais ,parailleurs ,les stocks de
beurre etdeleit écrémé enpoudre étp.nt suffi srjnmer.t importants ,il
n'yapas lieu des'attendre àdes modifications sensibles desprix
dumarcha .
Lapoursuite del'évolution vers l'éfcabliesement d'unéquilibre
surlemarché dulait dépend d'une façon déoisive delaquestion de
savoir jusqu' àquel point lesagriculteurs réduiront leurs activités
d'élevage dans les régions deculture .S'ilscontinuent àlefaire -
d'une manière appréciable ,oc-âme cela amanifestement été lecas au
coars des dernières années -onaura tout lieu -dé-s'attendre àvoir
uns détente progressive delasituation sepoursuivre surlemarche
dulait .

Situ ation de 1 ■approvisi onnement
a)Production delaComm unauté de1967 à1970
Evolution del'effectif total duoheptel bovin
D'après le.i recensements effectués dr^ns lesEtats membres àlafin
del'année 1969 (tableau 101), lecheptel bovin dans laCommunauté
peut être estimé à53.3C5.200 t§tes ,cequi représente une augmentation
de+1,02 %alors quependant lesdeux années précédentes ,onavait enre -?1
gistré lestaux d'accroissement suivants :1967 +1,26 foet1963 +2,13 /5.
Ilconvient denoter que ,,pour l'Italie ,lesohiffros pour 1969
sont basés sur des estimations faites surl'évolution ducheptel bovin
etque,dans lecas delaFrance ,leschiffres provisoires pour 1969
risquent dedifférer sensiblement deschiffres définitifs qui seront
connus ultérieurement .
L'examen desrésultats des recensements montre que toutes les caté­
gories d'animaux ,àl'exception delacatégorie des bovins deboucherie
etàl'engrais ,d'unanetplus ,sesont trouvées environ aux mêmes ni­
veaux en1969 qu'en19o8jlescatégories desfemelles n'ont guère bougé
tandis que ces catégories avaient montré delégères augmentations au
cours des années 1967 et1966 .Lacatégorie des jeunes bovins demoins
d'unanalégèrement diminué ;lacatégorie des bovins deboucherie età
l'engrais aaugmenté assez fortement .
Seuls lesrecensements effectués enFrance eten"Italie permettent
d'étudier l'évolution dunombre des vaches appartenant àdes races lai­
tières etcelles appartenant àdes races àviande *..
Pour ces deu:.c pays ,ilconvient deconstater qu'en1969 ,l'évolu­
tion dunombre devaches laitières nedifférait pas beaucoup decelle
dunombre devaches appartenant àdes races àviande .Toutefois ,en
Franoe ,par rapport à1963 ,onnote une tendance àlabaisse dunombre
des vaches àaptitude laitière .

-207-
Tableau ICI-Résultats des recensem ents ducheptel "bovin
dans leBpay# dela Coimu-a~.ut é
(situation décembre 1969 )
Catégories Allemagne France "^ Italie Pays-Bas Belgique ïiuxemb . CeΕ.Ρ;,
Bovins
a)chiffres absolus
(z1000 têtes )14.235,9 21.865,92)
10.359,0 3.879,0 2.713,0 191,4 53.30 :,
b)variation parrap­
port àl'année
précédente (fi);
+1,6 -0,92)
♦2,9 +5>0 +1,5 +2,1 +1,0
N'ombré devaches ,
total?)1
a)chiffras absolueχ1000 têtes )."5.648,3 9.434,4^/
4.800,0 1.891,0 1.066,4 61,4 23.101 ;
b)variation par
rapport àl'an-
néprécédente
(*)·
Génis^os d'unan
et -plu 3-0,5 -0,20>+0,0^y +2,8 -0,1 +2,3 +0,C
a)chiffres absolus
(2:1000 têtes )2,402,4 3.997,2 0 738,0 491,0 36,8 7.665
b)variation par
rapport al'nn-
néprécédents
(*)+0,5 -0,7 •
\+6>54)
-16,4 +2,2 ,_-0,9
Jeune s;bovinn de·
moins de 12mois
a)chiffres absolus
(x1000 titès )4.696,2 4.939,5 • 1.006,0 747,4 .66,3 11.455 ,
b)variation par
rapport àl'an­
■néprécédente
(*) .+2,4 .-3,9 •. +4,1 -0,1 +0,9 -0,5
Bovins dobouoherie
etàl'entrais
d'iuianetplus.....
a)chiffras absolus(x1000 tetes ;
b)variation par
rapport àl'an­née precedente
('/<>)1.233,8
+11,33-291,4
+1,4•
•226,0
+7>8282,8
4)
+14,826,3
+6,05.II5 -
+5,4
l}Situation enoctobre 1969
2}Estimations3)Situation enmai 2969
4)Lesmodifications résuit .ntsurtout d'unemodification deladénomination des
différentes catégories récentes »
Source :Commission des C.E. ,D.G. del'Agriculture .

-208 -
Evoluti ondu .nombre d'abatt ages
Enpartant des statistiques nationales d'abattages desEtats membres
(corrigées ,lecaséchéant ,dunombre desanimaux ,soit importés surpieds ,
soit exportés vivants )l'évolution suivante delaproduction totale des-
animaux d'origine indigène pou "être constatée (tableau ):
Tableau 102-Abattages des gros bovins etdesveaux
(1967 KS9) (entêtes )
{
Etats rar.bres I9Ó7 I968 '1969
a)Gros bovins
Allemagne 3.918.3OO 4.O25.4OO 4.071.400
France 3.934*000 4.169.600 3.999.Soo
Italia - - -
Pa ,/s-Bas 798,006 796.686 746.904
Belgique 669.753 672.3IO 681.292
Luxembourg 44.321 43.264 39.369
Total (sans Italie ) 9.384.380 9.707.26O 9.538.765
Evolution +7,15 fi +3,44i -1,74 % ■
b)VeatX
Allemagne ï.817.900 I.750.400 I.622.900
Prance 4.839.900 4.944.000 4.642.800
Italic – -
Pays-Bas 805,700 885.637 908.120
Belgique
!309.785 319.343 271,907
Luxembourg 5.899 4.0&7 8.235
Total (sans Italie ) γ.780.184 7.903,467 7.453.962
Evolution +4,72 /ζ +1,58 lo -5?69 ·ο
Source :Coir-aiission des C.,E ..yD.G. del'Agriculture .

-2C9 -
En1969 >lenombre degros bovins produits adiminu delo8.4S5 têtes ,
Eoit 1,7 i°parrapport àl'année 1968 ,tandis qiiiecepourv ._tdge sesituait
à-5»7 °]°pour lesveaux .
Ilest impossible dedistinguar ,dans lecas del'Italie ,lesabatta­
ges des gros bovins indigènes deceux des veaux indigènes ,étant derme que
laconfrontation des chiffres d'abattages avec ceux des importations ne
permet pas detenir compte dugrand nombre des animaux enregistrés comme
veaux lors del'importation ,engraissés ensuite enItalie etenregistrés
comme gros bovins aumoment del'abattage .Pour cette raison ,ilest indiqué
oi-dessous l'évolution des abattages pour l'ensemble des gros bovins et
des veaux d'origine indigène enItalie :
19o7 2.603.934 têtes
1968 2.585.291 têtes ,soit-0,7#
1969 2.272.867 tStes ,soit -12
Cette évolution dunombre des animaux indigènes abattus sereflète
plus oumoins dans l'évolution del'effectif bovin ,constaté àlafin de
chaque année enItalie .
Evolution dupoids moyen àl'abattage
Les poids moyens enoaroasses ,exprimés enkilogrammes ,constatés
dans chaoun des Etats membres ont été les suivants :
Tableau 103- Poids moyens en 0gerçass e
(1966-1968 )
" (enkg)
Armé e Allemagne Frano θ Italie Pays-Bat ;BelgiqueLuxem­
bourg
a)Gros bovins
1966 272 292 '23O 272 2?. ·!C.,-j- 265
1957 273 292 223 27I 27Ó 269
1968 274 295 223 272 28ΰ 270
b)Veaux
1956 62 76 83 90 SI 73
1967 66 78 S3 52 83 72
1968 67 80 87 92
– - J85 70
Source ;O.S.C.E.•A

Lepoids moyen àl'abattage des gros bovins setrouve enlégère
augmente ticae;iAllemagne ,enBelgique ,enFrance etauLuxembourg mais
alégèrement diminué enItalie etestresté plus oumoins stable aux
Pays-Bas .Par contre ,dans tous lesEtats membres ,àl'exception du
Luxembourg ,lepoiàs moyen àl'abattage des veaux est sans cesse en
augmentation . .
Evolution delaproduction
Letableau 104 montre que ,en1969 »dans laCommunauté ,la
production deviande bovine ,entonr.es decarcasses ,graisses comprises ,
adiminué de1,8
Toutefois ,onpeut s'attendre àcequeleralentissement dans l'ex­
pansion ducheptel bovin constaté lors des recensements de1969 ,setraduise
par une augmentation prévisible delaproduction deviande bovine en1970
parrapport àcelle de1969 del'ordre de1,4à3*4 /£•Surcette base ,la
production en1970 serait comprise entre 4»143 et4»225milliers detonnes .
Cette légère augmentation prévisible delaproduction en1970
s'explique ,notamment parlefait que,suite àladiminution constatée
en1969 dans lechiffre des abattages des gros bovins ,lecheptel bovin
e,légèrement augmenté en1969 .
b)Consommation àl'intérieur delaConiTinaf.té do1967 à.19^9
Evolution delaconsommation totale etpar tête
Dutableau 105,ilressort quelaconsommation devxande bovine
par habitant alégèrement augmenté ,àl'exception des Pays-Bas .

-211 -
Tableau 104–P-rocluct iondeviande bovina daña lespaye delaC-V.,7,.
(Production indigène brute )
(1967-1970 ). '
■Etats membres 1967 19681 -
1969{3stimai ion)
à)Viande degros bovins
;Allemagne I.O78.5OO I.110.600 I.092.400 ι.170.000
.France 1.203.100 1.262.300 1.209.700 ι.195.000
Italie (viande de
veau incluse )69O .OOO 752.2OO 730.000 800.000
Pays-Bas ;2I2.725 213.I75 203.275 220.000
:Belgique I85.I65 I88.I97 202.504 210.000 :
Luxembourg II.924 11.738 12.000 12.000
:Total 3.38I.4I4 3.538.210 3.499.879 3.607.000 ;
b)Viande deveau
Allemagne 97.000 87 0000 79.000 75.000
•:France 404.100 407.4OO 390,600 385.000 :
Italie - - _ - '■
Pays-Bas 75.225 : 8I.25O 19O.45O 90.000
Belgique 25.584 27.033 25,204 26.000
Luxembourg 4I9 298 500 500
Total 602.328 ' 602.98I 585.754 576.50c
Total général
dslaproduction 3.983.742 4.141 .I9I '4.O85.633 :1
4.183.500 1
Evolution par rap-7 .
port àl'année
■précédente +4,8 % +4»3 1° -1,8 *1 +2,4%
Source :Commission desC.E. >fD.G. del'Agriculture .

-212 -
'^ -C£-is iondeviande bovine parhabitant dans lespays
delaGoÏjoE»
(J96?-1959 ) fcnkgparhabitant ^
Etats ¡nombres ...■ ■- "'!
1967 •1968 1969
a)Viande degros bovins·
Allemagne 20,5 21,3 21,7
France 21,5 22,6 22,7
Italie (viande deveau incluse ) 22,2 22,1 22,7
Pays-Bas . 20,1 19,7 19,7
Belgique 22,4 •22,8 23,3
Luxembourg 30,4 27,9 30,0
b)Viande deveau
Allemagne 2,0 2,1 2,2
France 7,7 7,7 7,6
Italie - - - -
Pays-Bas 1,1 0,9 0,7
Belgique 2,4 2,5 2,7
Luxembourg 5,7 6,3 6,1
Source :Commission desC.E. ,D.G. dol'Agriculture .
Envaleur absolue ,-laconsommation estpassée de4.521.754 tonnes en
I$67 à4.598 .941tonnes en1968 età4.716.139 tonnes en1969 ,cequise
traduit parlespourcentages d'augmentation suivants :1967 +3,0 fot
1968 +1,7 iae."t1969 +2,5 comme l'indique letableau 106 .
D'une' comparaison destableaux 105etIOoon peut conclure que l'augmentation
delaconsommation totale résulte surtout d'uneaugmentation duniveau dela
consommation partéte etdans unemoindre mesure delapoussée démographique .
•A

-213 -
Tableau 106 -Consommatio ndeviande "bovine dans les^aysdelaC,E.E ,
"JÎ9C7 -19roi / A~~ '
Etats membres■(entonn^sgraiss3
1907
a)Viande degros "bovins
Allemagne
France
Italie (viande de
veau incluse )
Pays-Bas
Belgique
Luxembourg
Total
b)Viande deveau
Allemagne
France
Italie
Pays-Bas
Belgique
Luxembourg
Total
Total général
delaconsommation
Evolution en$
Aut0-approvision-
nement delaC.E.E.
Différence entre
consommation et
production dela
C.E.E.1.227.300
1.075.800
I.I87.4OO
253.000
214.410
10.197
3.968.107
121.000
394.4Q0
13.400
22.969
1.878
553.647
4.521.754
+3(0 fc
88,1 %
538 .,0121968 1969
I.266.900
I.106 .900
1.187.600
251.125
219.298
9.145
4.040.968
124.000
396.000
12.000
23.882
2.0911.303.900
1.129,900
1.228.900
254 .OOO
224.296
10.000
557.973
4.598.941
+1,7 1o
90,0 ;
457.7504.150.996
122.000
396.300
8.850
25.993
2.000scomprisse }
!"T97Ò /!
(estir.ation '
565.143
4.716.139
+2,5 io
86,6 %
630.5061.365,000
1.150.000
I.25O.OOO
270.000
230.000
10.000
4.275.000
135.000
390.000
10.000
24.000
2.000
561.000
4.336 .OCO
+2,5t
86,5 $
652.500
Source :Commission desC.E. ,D.G. del'Agriculture .

■jerythme d'expansion delaconsommation en1970 Ps-rrapport a
l*~:)Cj d'3vrr-it être voisin decelui constaté lors des deux années précé -
dsr.teso
'jen&rchè par-,î gdevoir être ,en1S70 >rjlpeu plus approvisionné
enviaude bovine deproduction indigène qu'en1?69 etlesprix marqueront
une augmentation rela-tivement importante d'autant plus que ledéficit
delaviande bovine dans certains pays tiers semble être plus élevé en
1973 qa'en 1959 ..
Pour les raisons indiquées ci-dessus ,l'augmentation delaconsomma­
tion deviande bovine devrait être comprise entre 1,3 et3,5 ceT^-i
donne envaleur absolue lafourchette 4«72'7 6t4«8cl milliers detonnes .

-215-
Situation des stocks delavimde "bovine
Afin depouvoir juger valablement lebilan oommunautaire dela
production etdelaconsommation delaviande bovine ,ilfaut connaître
lestock deviande congelée provenant desmesures d'intervention et
présent àlafindechaque année .Lesstocks ,constitués aucours d'une
année ,sont normalement misàlaconsommation aucours del'année
suivante .
Au31décembre 1968 ,lesinterventions communautaires pour la
c?jnpagne 1568/156$ portaient sur26,667 tonnes deviande ,dont 8.922
tonnes enAllemagne ,17.TH tonnes enFronce et44tonnes enBelgiqae .
Laquantité deviande congelée enstock àlafindel'année 1968
peut être évaluée à30.000 tonnes ,dont 26.667 tonnes provenant dela
campagne 1968/69etpresque 4»000 tonnes disponibles delacampagne
1967/6S.Cotte quantité devrait être mise àlaconsommation en1$69 .
Au31décembre 1969 »lesinterventions communautaires pour la
campagne 1969/1970 neportaient quesur7*383 tonnes deviande achetée
enAllemagne .Laquantité deviande congelée enstock àlafinde
l'année 1969 peut être évaluée à18.325 tonnes ,dont 1.502 tonnes pro­
venant delacampagne nationale 1967/1968 enFrance ,10.942 tonnes pro­
venant delacampagne 1968/1969 (8*736 tonnes enFrance et2.206 tonnes
enAllemagne )etles7*383 tonnes provenant delacampagne 196>/l970
enAllemagne .
Lavariation decesBtocks estassez importante :environ 25.000
tonnes enmoins àlafinde1968 parrapport àlamême date de1967 et
environ 12.000 tonnes enmoins àlafinde1969parrapport àlamême
époque de1963 .
°)Situation del'approvisionnement
Lacomparaison delaproduction etdelaconsommation deviande
bovine dans laCommunauté aucours de3années 19&7 à1969 fait apparaître
lesdéficits suivants (voir tabi.eau.I06 ): , '
•A1967 :538.012 tonnes
1958 :457.750 tonnes
1969 :63O.5O6 tonnes .

-216 -
Perspectives pour 1??0
Surbase desprévisions deproduction communautaire de1,4$à
3,4 plus élevée en1970 Parrapport à19&9 e"kd'uneaugmentation dela
consommation communautaire de1,5 à3,5 foen1970 parrepport à1969,
ledéficit probable pour 1970 devrait sesituer 1àl'intérieur d'une
fourchette de560,000 à700.000 tonnes .
II.Echanges commerciaux
a)Evolution deséchangesintra -ooionrona -gtaires
L'évolution deséchanges intracommunautaires aucours desannées
1967 à1969 estindiquée dans letableau I&7 .
Cesdonnées tiennent compte àlafois deséchanges d'animaux vivants
destinés àl'abattage immédiat ,deséchanges dereproducteurs autres que
ceux derace pure (dont lepoids estexprimé enpoids viande nette )et
deséchanges deviande .
Tableau IOf_Echanges intracommunautaires deviande bovine,exprime een
tonnes deviande avec os
(1967 -1969 )
AnnéeVeaux
vivant sViande
de
veauTotal
veauGros
bovins
vivant sViande
fraîche
ou .ré--
frigéréeViande
conge­
léeTotal
gros
bovinsTotal
général
viande
bovine
1967
1968
1969
i23.130
25.555
33.I9I62.691
69.149
83.128
Ì85.821
94.705
116.31532.593
49.713
55.385IO5.572
150.9Ö4
143.135
i5.603
31.737
27.111I43.773
232.434
225.631229.594
327.I39
34I.95O
Source :Commission des C.E. ,DG.del'Agriculture .
En1969 ,Ilapparaît que leséchanges intracommunautaires sesont
maintenus aumême niveau queceux de1968 etquelarépartition selon les
différentes présentations deviande n'estguère différente parrapport à
celle de1968 .Parrapport àl'année 1967 »leséchanges auxquels tous les
Etats membres ontparticipé onttout demoine fortement augmenté .
•A

-217 -
b)Echanges avec lespays tiers
Pendant lesannées 1967 à1969,l'évolution deséchanges dela
Communauté avec lespays tiers aété lasuivantes
Tableau T03 - Echanges avec les pays tiers sexprimés entonnes de
vxande avec os , „. – *–**(1967 -1969 )
Année!
!Veaux
vivantsViande
de
veauxbtal
veauGros
bovins
vivant sViande
fraîche
ouréfri­
géréeViande
congeléeTotal
gros
bovinsTotal
général
viando
bovir«3
A. Importations delaC.E.E. enprovenance des pays tiers
1967 8.340 '43.144 51.484 1?2«192 180,544 194*989 547.725 599.20 ?
1968 22.623 ζθ.585 83.208 164 .623 107.853 I43.529 416.005 499.21 .:
1969 26.203 84.U0 .110.543
1.199.875 93.194 2IO.O54 5O3.I23 613 .666
B. Exportations deXaC»EoE evers les pays tiers
1967 I90 3.334 3.524 1^526 4.74Ο 6.483 12.749 16.273
1968 292 1.882 2.174 1.662 IÉ.O56 I5.I84 32.902 35.076
1969 203 2.145 2.348 I.96I .13.009 23.144 38.114 40.462
Sour ce>Commission desC.E. ,DG.del'Agriculture *
Onpeut constater uneaugmentation de114*453 tonnes desimportations
enprovenance despays tiers en1969 parrapport àl'année 1968.Cette aug­
mentation estlarésultante d'uneaugmentation depresque l/3desimportations
deviande deveau etd'uneaugmentation desimportations deviande congelée
depresque 50
Lacomposition desimportations asensiblement changé en1969 parrapport
à1967 :lesimportations deveaux vivants (+17.863 tonnes )etdeviande deveau
■(+41•196tonnes )ontfortement augmenté etlesimportations deviande degros bo­
vins fraîche ouréfrigérée (-87.350 tonnes )ontxonsidérablement diminué par
rapport à1967 »Le3importations degros bovins vivants ainsi quecelles de
viande congelée ontaugmenté .

218 -
Lesimportations deveaux destines àl'engraissement dans laCommu­
nauté ontaugmenté ,179°Gl2 têtes en1967 »312.236 têtes en1963 et
363»498 têtes en1969 »C'estincontestablement laviande produite enpar­
tant decesanimaux quiapris enpartie laplace delaviande fraîche ou
réfrigérée importée antérieurement . : 1•
j - •> ■
.L'Italie ,qui est lepremier pays importateur ,adiminué sesimporta­
tions enprovenance despays tiers :354-968 tonnes en1969 contre 4OO.94O
tonnes en1967 »Ledeuxième pays importateur ,c'est -à-dire l'Allemagne ,a
doublé sesimportations :136.887 tonnes en1969 oontre 67*523 tonnes en1967 »
Lesimportations auxPays-Bas ontlégèrement augmenté de460635 tonnes
en1967 à53.607 tonnes en1969 »tandis quelesimportations enBelgique ont
diminué ,de52.540 tonnes en1967 à25.908 tonnes en1969 »
LaFranoe aété leprincipal exportateur vers lespays tiers ,notamment
pour laviande congelée vers leRoyaume-Uni (7.869 tonnes )etvers laC-rèce
(4.5-1 tonnes ).
Lesquantités importées serépartissent entra lespays fournisseurs
comme indiqué dans letableau 109suivant .Lespourcentages représentent la
part desdifférents pays dans lesimportations totales delaCommunauté .
Lespays d'origine sont restés lesmêmes .
III .Situation sur lemarché mondial
Lemarché mondial delaviande bovine en1969 aétérelativement ferme ,
comme ledémontrent lesstatistiques d'importation etd'exportation publiées
par l'OCDE etlaPAO .
Les recensements danois montrent une diminution ducheptel bovin de
-4,4 55en1969 »oomme c'était déjà lecasen1968 .Enconséquence ,lapro­
duction en1969 était inférieure de-10,2 foàcelle dei960 etlesprévisions
de1970 indiquent encore unediminution de–1,0 "Lparrapport à1969 »
/•

-219
Ta.Dl9au 109
Total desimportations dans la Corronnaut éréparti selon les pays d'origine •
(1967-1969 )
l
■
Pays
•1967 1968 1969
Tonnes ,1.Tonnes fo Tonnes %
Loyaume-Uni
•31.-274 5,25 988 10,20 13.643 2,22 i
Danemark 89.424 15,01 104*129 20,86 102„217 l6,65
Autriche 20.133 3,39 24.675 4,94 22.056 3,59
Irlande 10.088 1,69 2.528 0,51 2*3l6 0,33
Yo-ugoslavie 69.141 11,61 ■ 55.978 11,21 45.386 7,39 '
Pologne 28,822 4,84 26.232 5,25 35.840 5,84
.Hongrie ,50*363 8?46 60.826 12,18 71.529 11,65
Hovunanie 35.750 6,00 29.668 5,95 42.457 6,92
TcliécosloTaquie 8.838 '1,48 24.210 4,85 27.698 4,51
Bulgarie 15.596 2,62 12.922 2,59 '13,444 2,19
Deutschland D.R. ' 16.128 2,71 12,210
.2,45 10.661 1,74
Suède 23,755 3,99 10.001 2,00 13.360 . 2,18
Bbr^ège I.016 0,17 32 0,01 1»039 0,17
Finlande744 0,12 26 0,01 4.513 0,73
Argentine 170.055 .28,55 99-583 19,95 145.473 23,70
Brésil9.464 1,59 14.916 2,99 32.220 5,25
Uruguay
.5*790 0,97 15 C398 3,08 25.127 · 4,09
Cuba
• ·3.707 ■ .0,62 697
• 0,14 263 ;0,04
Australie968 0,16 154 0,03 ■ =.135 '· 0,02
Nouvelle-Zélande 47 0,01 115 .0,02 51 ' 0,01
Autres 4.525 0,76 3.905
ii0,78 4.501 0,7 .3
Total 595*658 100,0 I499-213i100,0
!613.666 100,0
Source :Commission des C.E. ,D.G. del'Agriculture .

-220 -
Laproduction enAtitriche adiminué de7.800tomes en1969 (-4»3$)»
conséquence dufait quelecheptel bovin adiminué en1968 de-1,9 fo*La-
diminution ducheptel autrichien de-0,6 foen1959 laisse prévoir une
légère diminution desaproduction en1970 *
Enrevanche laproduction auRoyaume-Uni aaugmenté de22.000 tonnes
en1969/1970 (+2,5 f°)\lecheptel bovin aaugmenté en1969 de+1,3 fa*
EnIrlande ,laproduction en1969 était égale àcolle de1958 (-0,3^)»
leoheptel bovin pour sapart aaugmenté en1969 de2foparrapport à1953 .
Lesprévisions deproduction pour 1970 indiquent une augmentation probable
de2,7 )P•
Ilsemble quel'onpuisse s'attendre en1970 àuncertain maintien de
laproduction dans ces pay3 tiers .
Les cheptels des pays del'Europe del'Est ont marqué ,dans l'ensemble ,
uncertain recul (-2,0 fo)aucours del'année 1969 -Laproduction d3vre.it ,
par conséquent ,semaintenir àpeine en1959 mais laconsommation intérieure
deces pays s'est légèrement accrue etles exportations a,sse ?;fortes au
début de1969 sont àlabase d'unecertaine pénurie deviande bovine dans
ces pays actuellement .
Letotal des exportations deviande bovine dal'Argentine aaugmenté
de354.436 tonnes en1968 à493.500 tonnes en1969 »Après lesdifficultés
d'écoulement rencontrées parl'Argentine en1968 surlemarché dela
Communauté ainsi que surlemarriié britannique ,laproduction deviande
bovine en1969ainsi quelesexportations ont marqué unenette hausse .
Aucours dudeuxième semestre de1969 etdupremier trimestre 1970 ,011
aassisté àunraffermissement etàlarestructuration desexportations
argent ines .

~221 n
Laproduction auxEtats-Unis aaugmenté en1969 d'unpeu plus de
1/a,mais laconsommation alégèrement diminué »Laproduction deviande
bovine devrait s'accroître assez sensiblement en1970 parrapport à1969 ,
euégard àl'augmentation ducheptel "bovin ,surtout des "bovins destinés à
l'engraissement .
Enconclusion ,onpeut prévoir que lemarché mondial delaviande
"bovine ,tant fraîche que congelée ,sera dans les pays tiers traditionnelle­
ment exportateurs ,relativement ferme en1970 quelesquantités dispo­
nibles ainsi quelesprix marqueront unenette différence par rapport à1969 »
L'augmentation des prix sera probablement plus prononcée aucours dupremier
semestre qu'aucours dudeuxième semestre de1970 .
IV,Les prix .
a)Lesprix d'orientation
Lerèglement (CEE)no.270/68duConseil ,du15juillet 1^68 ,avait
fixé ainsi lesprix d'orientation pour lapériode débutant le29juillet 1963 :
Veaux 91#50 UC/lOOkgpoids vif
Gros bovins 68,00 TJC/lOO kgpoids vif
Lacampagne decommercialisation s'est terminée le7décembre 1969 .
Lerèglement (CEE)no»2435/69duConseil ,du6décembre 1969 »afixé
les prix d'orientation valables pendant lacampagne decommercialisation
1969/1970 auxniveaux suivants : :t ■ •
Veaux -91>50 UC/lOOkgpoids .vif
:Gros bovins .68,00 UC/l00kgpoids vif
I
Cesprix ontétéreconduits jusqu' au31juillet 1970 j
Lerèglement (CEE)no. 1228/70duConseil ,du29juin 1970 ,afixé les
prix d'orientation valables pendant lacampagne decommercialisation 1970/1971
aux môme niveaux quependant lacampagne 1969/1970 .
••W •«•

-222 -
b)Lesprix constaté p.surlemarché communautaire
Lesprix moyens demarché constatés dans lesEtats membres aucours des
campagnes 1968/69et1969/70ontétélessuivants :
Tableau 110-Prix moyens derrarché constates dans lesEtats membres
(1958/69-I969 /7O) (enUC/lOOkgpoids vif)
Etats membresGros bovins Veaux
1968 /69 1959 /70 I9o8 Λ59 IQ6S /7C
Allemagne (l) 63,553 64,495 100,348 103,262
France (2) 64,025 68,924 96,523 99,716
Italie 67,318 72,310 104,288 109,945
Pays-Bas 66,983 66r9I7 103,550 102,112
Belgique 68,773 71,748 102,670 99,719
Luxembourg 63,080 64,602 99,503 102,842
Moyenne pondérée
communautaire64,983 68,349 99,883 102,809
(1)Dujour delaréévaluation au31.12.I9&9 » prix demarché allemands ontété
convertis enu.c .àl'aide dunouveau taux etdiminués de8,5 àpartir du
1.1.1970 ,ilssont convertis enu.c .àl*aide dunouveau taux .
(2)Dujour deladévaluation au31.12.1969 ,l^sprix demarché français ontété
•convertis enu.c .àl'aide dunouveau taux etaugmentés de12,50 duI.I.I970
au5.4.1970 1®Sprix demarché français ontétéconvertis enu.c .avec lenou­
veau taux etaugmentés de7,33^duprix d'intervention ,soit 4,635u.c .pour
lesgros bovins et6,237 u.c .pour lesveaux .
Source :Commission des C.E. «,D.G. VI.
Aussi "bien pour lesgros bovins quepour lesveaux ,lesprix demarché com­
munautaires sont nettement améliorés en1969/70parrapport à1968/69 '•de3»366
UC/lOOkgpoids vifpour lesgros bovins etde2,926 UC/lOOkgpoids vifpour les
veaux .
Lamoyenne pondérée communautaire desgros bovins s'estélevée à100,51 du
prix _d*orientât ionetcslle desveaux à112,36 foduprix .d'orientation .m* 1b
En1969/70,lesécarts entre lesprix nationaux demarché lesplus élevés et
lesprix demarché lesplus basontétéde7,815 UCpour lesgros bovins etde
10,229 UCpeur lesveaux .Parrapport à1968/69,cetéfcart entre lesprix des>rros
bovins am£me augmenté (5,695 UCen1963/69)ainsi quepour lesveaux (7»765 UC
en1968/69).

-223
L'évolution saisonnière des cours aététout àfait normale .Lesprix
minima desgros "bovins ontétéconstatés pendant lemois d'octobre 1969 ?mais
leniveau duprix d'intervention (93f°)n'ajamais étédépassé vers le "bas }
depuis lors ,lesprix ontremonté régulièrement ,mais lentement .
Lesprix desveaux ontétélesplus "basenavril etenjuillet 1969
etontremonté poire arriver àleur maximum endécembre 1969 janvier et
mars 1970 »
Encequiconcerne les gros "bovins ,lesprix lesplus bas ontété
constatés enAllemagne etauLuxembourg etlesprix lesplus élevés en
Pel£i' :AueetenItalie » •
Enc.aquiconcerne lesveaux ,lesprix lesplus bas ontétéconstatés
enFrance etenBelgique etlesprix lesplus élevés enItalie .
Ladécision duGouvernement français demodifier lerapport entre la
parité delamonnaie delaFrance etlavaleur del'unité decompte aeu
comme conséquence que lesdécisions communautaires suivantes ont étéprises :
-àpartir du11août 19^9 jusqu' au31décembre I969 ,,lesprix constatés sur
lesmarchés représentatifs delaFrance ontétéaugmentés de12,$0
-apartir dulôrjanvier 1970 jusqu' au5avril 197° >l®3prix constatés ,
surles ,marchés représentatifs delaFrance ont étéaugmentés del'inci­
dence de8,25 fosurleprix d'intervention communautaire .Enconséquence ,
lesprix desgros bovins ontétéau<pientés de4>635 UC/l00kgpoids vif
etlesprix desveaux ontétéaugmentés de6,237 UC/lOOkgpoids vif.
Ladécision duGouvernement allemand demodifier lerapport entre la
parité delamonnaie del'Allemagne etlavaleur del'unité decompte aeu
comme conséquence qu'àpartir du27octobre jusqu' au31décembre 19^9 »les
prix constatés surlesmarchés représentatifs del'Allemagne ontétédimi­
nués de8,50 i'u
Lesdécisions d'ordre monétaire n'ontpratiquement pasinfluencé le
niveau desprix communautaires .Eneffet ,silesprix communautaires avaient
étéconstatés sans tenir compta deschangements delaparité ,,leprix pour ,
lesgros bovins serait inférieur de0,043 UCauprix constaté etmentionné
,dan?letal.leau 110. /*«•/••rt

-224-
Leniveau desprix des gro3 bovins enAllemagne ,exprimé en UC,
indique unelégère augmentation en1969/70parrapport à1968/69.Siles
prix étaient exprimés enmonnaie nationale ,leniveau deprix enAllemagne
serait pour le1er trimestre de1970 nettement inférieur auprix pendant
lemême trimestre de1969 (différence :-5j7 f°)*
c)Lesprix àl'importation
Les moyennes desprix àl'importation constatés dans les paye tiers
deréférence ont été les suivants ;
prix en UCpar 100 kgpoids vif
1968/69 ~±:.fÀ-'l2
Gro3 bovins 40,243 46,1 79
Ve?„ux 56,193 68,463
Lesprix àl'importation tant pour les gros "bovins que pour les veaux
ontfortement augmenté aucours delacampagne 1969/70parrapport à1968/69.
V,Mesuras desoutien dumarché aucours delacampagne 1969/70
a)Application desprélèvements 1969/70
Aucours delacampagne I969/7C,lesprélèvements suivants ontétéappl
qués pour l'importation des gros "bovins oudeleurs viandes fraîches etréfri­
gérées i
prélèvement 100$ 19semaines
prélèvement 75% 26semaines
prélèvement 50$ 8semaines
prélèvement 25% .0semaine
prélèvement 0fo 0semaine
Ceprélèvement s'estélevé enmoyenne à20UC/lOOkgpoids vifdans
lecas duprélèvement 100j>m
Temporairement ,d'avril àjuillet 1969 ?ilaétéfixé unprélèvement
spécial pour les importations enprovenance decartains pays tiers ,c'es. -à-di
vis-à-vis del'Argentine ,duBrésil ,delaNorvège ,lafcuèdô ot1'Ui-uju -j.,•*"e
/

-225 -
montant duprélèvement spécial aété d'environ do12UC/100kgpoids vif
plus élevé queleprélèvement normal dans lasupposition queleprélèvement
entier aurait étéappliqué a
Encequiconcerne lesveaux ,unprélèvement de25%aétéappliqué
uniquement pendant lasemaine du21au27avril 1968 .Leprix dumarché
communautaire s'estélevé pendant toutes lesautres semaines àplus de106^
duprix d'orientation valable pour' lesveaux ;aucun prélèvement n'adonc été
appliqué .
Leprélèvement pour lesveaux s'élevait pendant lasemaine mentionnée
à5)399 UC/lOOkgpoids vif.
Cuite àl'application del'accord "bilatéral pour lebétail defab?ica - •
tion entre laCommunauté etleDanemark ,lesimportations desvaches danoises
destinées àlafabrication ontbénéficié d'unprélèvement rédxu.t ,ceprélève­
ment étant ainsi !
prélèvement JO% 3semaines
prélèvement 40 /o 12semaines
prélèvement '20% 12semainès
prélèvement 15 4semaines
prélèvement ..0 '22semaines '
Encequiconcerne laviande congelée ,ilestappliqué unsystème de
.prélèvement permanent dont 1©montant estfixé mensuellement .Ceprélèvement
ne (.Ir^end pus del'évolution dumarché dubétail vivant àl'intérieur de .la
Communauté .
Leprélèvement pour laviande congelée encarcasses oudemi-carcasses
a5téfixé enmoyenne auxalentours de34UC/lOOkgpoids neti
Toutefois ,ilaétéprévu d'octroyer .oertainfea ••facilitée pour
1'importât iondeviandes congelées ,présentées sous forme dequartiers avant
et.de rianâos désossées etdestinées aux industries detransformation .
Les importations decesproduits pour lafabrication des conserves ne
contenant pas d'autres éléments quedolr,viande bovine etdolagelée
nerubis sent aucun prélèvement .•Ilaétéimporté dans la'Communauté environ
5C,C00 tonnes ,exprimées enviande avec os,aucours del'année 1969c
,c* /♦•0/•••

-226 -
Lesviandes congelé 3£3destinées àlafabrication desproduits autres
quedesconserves mentionnées ci-dessus peuvent ,dcns lecadre d'un "bilan
annuel ettrimestriel ,"bénéficier d'unesuspension partielle duprélèvement |
avec laréduction de40%duprélèvement ,ilaétéimporté 24.9-32 tonnes au
cours du1ertrimestre 55*064 i-o111'1613&ucours du2ème trimestre 19^9
et30,742 toimes aucours du3ème trimêstre 19^9 5avec laréduction de30%
duprélèvement ,ilaétéimporté 15.844 tonnes aucours delapériode du
17novembre jusqu' au31décembre I969 st19«979tonnes aucours delapériode
du1er janvier au31mars 1970 .
Lerèglement (CEE)no.805/68duConseil aprévu certains allégements
pour l'importation dejeunes veaux d'unpoids vifinférieur à80kgetde
jeunes bovins mâles d'unpoids vifcompris entre 220 et30Ckg,destinés à
l'engraissement àl'intérieur delaCommunauté .
Lesimportations dejeunes veaux ont'porté sur82»593 tctes aucours
del'année 1969 *enmajeure partie destinés àl'engraissement enItalie
(55«441têtes ),enFrance (13.879 têtes )etenBelgique (12*452 têtes ).Les
importations des jeunes taureaux ontporté sur207*758 têtes jusqu' au
31décembre 1969 ?cesanimaux ontétéimportés presque uniquement par l'Italie .
Lesjeunes veaux proviennent principalement d'Autriche (22»124 tôtes ),
deGrande-Bretagne (26.450 têtes )etdePologne (24ol93 tôtes );lesjeuies
taureaux proviennent surtout desFays del'Est (Pologne ;53.305 têtesj
Yougoslavie !36,771 têtes ;Bulgarie ;28.302 tôtes etRoumanie ;58.096 têtes ).
-« «
Cesmesures spécial&s tendant àfavoriser l'importation dejsunoj
a.nimaux destinés àl'engraissement ont étéfavorables àl'approvisionnement
dumarché communautaire ,comme delaproduction deviande dejeunes anime ,t;
demandée tout particulièrement sur lemarché italien .
"fe)Lesmesures d'intervention
Aucours de'lapériode du22.9«au29.ll.l969 ,desmesurer d'inter­
vention facultatives ontétéappliquées enAllemagne .
Leprix communautaire demarché nes'est jamais cituéàunniveau
inférieur auprix d'intervention (=63,24 UC)aucours delaeanpagns 19C§/j70.,
' /
■ 9·-;Ο ■·β:

-227 -
Lesprix d'achat pour lesdifférents produits ont étéfixés àdes
niveaux dérivés duprix d'intervention ,entenant compte delacatégorie
d'animaux etdelaprésentation ,lecaséchéant ,desproduits encause .
►
L'organisme d'intervention allemand aacheté 7-333 tonnes deviande ,
dont 1,820 tonnes dequartiers avant et5*563 tonnes dequartiers arrière »
Lesachats d'intervention de"Ochsen A"oudelaviande provenant de
"Ochsen A"enAllemagne sesont produits dans lapartie Nord decepays .
Desachats d'intervention enFrancs n'ontpasétéeffectués ,-
L'écoulement surlemarché communautaire desviandes congelées ,
achetées parlesorganismes d'intervention .aucours delacampagne 1968/69,
aétéexécuté endeux phases ,,
Lesventes paradjudication ontcommencé le28février 19^9 jusqu' au
27mai 1970 .
EnFrance ,5*353 tonnes ont étévendues des14,077 tonnes mises en
adjudication ;enAllemagne ,859tonnes vendues des3*270 tonnes mises en
adj\idication etenBelgique ,toutes les44 ,tonnes mises enadjudication ,
ont été vendues .
Lesventes àprix fixés forfaitairement àl'avance ontcommencé pour
l'écoulement àBerlin le18mars 1970 etpour l'écoulement sans restriction
* dedestination le10juin 19^9 enAllemagne etenFrance ,
Les7*835 tonnes mises envente àguichet ouvert enAllemagne étaient
écoulées pour plus de5*.000tonnes enjuin 19^9 etpour ,2,.206tonnes au
début dejanvier 1970 .
Les 11,000 tonnes mises envente publique enFrance ont étéécoulées
' (' . . .1 .' • •
lentement jilsetrouvait encore 7*234 tonnes enstock le31décembre 1969 .
L'expérience amontré que lavente deviandes congelées provenant
desinterventions aétéassez difficile en1969 *
•• ••

-228 -
c)Leerestitutions
Lesrestitutions àl'exportation dans lesecteur delaviande "bovine ,
couvrant ladifférence entre lesprix pratiqués sur lemarché mondial etdans
laCommunauté ,n'ont eud'une manière générale qu'une importance relativement
faible .
Les montants desrestitutions sont fixê3 mensuellement etpour certain
produits ,pour certaines destinations particulières .lesrestitutions ont été
fixées notamment pour le3 vaches àdestination des pays d'Afrique riverains
delaMéditerranée pour les viandes fraîches ouréfrigérées degros bovins
encarcasses oudemi-carcasses ,enquartiers avant pour leRoyaume-Uni et
les pays tiers riverains delaMéditerranée etenquartiers arrière ,pour
laviande congelée pour 1'avitaillement des navires etdes aéronefs ,pour
certaines conserves pure viande bovine etpour les suifs »
Cesrestitutions portent sur desquantités réduites .
Temporairement ,audébut del'année lS10 fdesrestitutions ont
étSfixées pour desdestinations particulières afin desoulager lemarché
communautaire deviande fraîche .
d)L'appréciation dufonctionnement
L'organisation commune des marchés dans lesecteur delaviande bovine
ainfluencé favorablement l'évolution des échanges intracommunautaires . .
Lesprix dumarché des gros bovins àl'intérieur delaCommunauté se
sont développés en1969/70auxalentours duniveau duprix d'orientation en
vigueur .Les cours àl'intérieur delaCommunauté nesesont pas rapprochés
dans lesdifférents Etats membres pour les gros bovins etdans une moindre
mesure pour les veaux .
Les problèmes posés par des mesures nationales d'ordre monétaire ont
puetre réglés dans lecadre durèglement dumarché existant ;certaines
adaptations temporaires ont étéfaites pour laconstatation des prix de
marché communautaires .

-229 -
L'application duprélèvement communautaire vis-a-vis desimportations
enprovenance despays tiers amieux adapté tant surleplan quantitatif que
qualitatif lesimportations aux "besoins réels delaCommunauté .
Lerégime spécial àl'importation pour certaines catégories dejeunes
bovins etdeveaux ,destinés àl'engraissement àl'intérieur delaCommunauté ,
constitue unélément positif envue d'augmenter lepotentiel deproduction de
laCommunauté .
Lesmesures d'intervention communautaires ainsi quecertains montants
derestitutions ontsoulagé certains marchés auxmoments critiques del'évo­
lution des cours .
VI.Prévisions pour l'année 1970
Comme ilaétéindiqué sous lechapitre I,sous c),ledéficit probable
enviande "bovine pour l'ensemble delaCommunauté etpour l'année 1970 portera
surunequantité comprise entre 560.000 et700.000 tonnes deviande .Ilest
àprévoir quecedéficit sera comblé par lesimportations suivantes :
110.000 tonnes deviande congelée desqualités detransformation
(bilan annuel fixé parleConseil pour 197° )
22.000 tonnes deviande congelée ducontingent GATT
(voir lerèglement no.HO/69duConseil )
50.000 -60.000 tonnes d®viande congelée ,importées pour laproduction
des conserves pur "boeuf
30.000 -35.000 tonnes deviande ,provenant del'importation de120.000 à
I4O.OOO -vaches danoises
50,000 -60.000 tonnes deviande ,provenant del'importation envuede
l'engraissement dejeunes bovins autitre durégime spécial
(estimation :100,000 veaux de80kget175»000à200,000 jeunes
taureaux de250kgàl'importation )
60.000 -80,000 tonnes deviande deveau ,importées aucours delapériode
sans prélèvement pour lesveaux
-60.000 tonnes deviande degros bovins ,importées dans leoadre de
l'accord commercial conclu avec laYougoslavie
-270,000 tonnes deviande degros bovins etdeveau ,autres queoelles
mentionnées ci-dessus110.000
22,000
50.000
* 30.000
50,000
60.000
50.000
190.000

Il3stanoter qu'en1970 lamoyenne pondérée communautaire dos
prix des gros "bovins suivra sonévolution saisonnière normale etoscillera
auxalentours duprix d'orientation fixé pour lemoment à68,00 TTC/]00kg
poids vif .

..-231-.
î _ .' ,
'9.5/IMDE PORCINE :
i •• i ■ ....... •• •
ι -
1.Situation del'approvisionnement
Laproduction deviande porpine couvre à100 73lesbesoins àlong terme
delaCommunauté .Endépit dece ,fait ,lemouvement cyclique delaproduction
aabouti àune diminution del'offre quantitative en1969 par rapport àI.968 ,
malgré l'accroissement constant delademande .Lahausse desprix qui en
estrésultée aàsontour provoqué une expansion importante delaproduction ,
quiaconnu unessor ^considérable depuis lemois dejuillet 1970 .
a)Production
Demanière àavoir ,enpermanencf unétat del'évolution del'offrê.de viande
porcine etconformément auxdispositions deladirective duConseil n°68/
I61/CÏSE,lesEtats membres effectuent régulièrement tous .lesquatre mois ,
dopuis lemois dedécembre 1968 ,des enquêtes surlecheptel porcin .Aprè3
lesdifficultés dudébut quirésultaient not-ammejat dumanque d'expérience' /.
dans certains Etats membres ,les ^résultats ont puêtre améliorés considéra –,
blement d'unrecensement àl'atitre detelle sorte quelesenquêtes menées
jusqu' au1er décembre 196$ )ont .,déjà' permis despronostics satisfaisants sur
l'évolution future ducheptel .Il'aété notamment possible defournir des
données comparables surl'ensemble ducheptel ainsi que surlesdifférentes
catégories depoids .L'évolution cLucheptel detiruies enlactation etde
porcelets aété,àcetégard ,très concluante pourl'établissement deprévi­
sions relatives àl'offre future . ■"j
\
Onpeut constater ,surlabase de1'enquête 'menée le1erdécembre 1969 »
quelesrésultats obtenus dans lesdifférents pays membres sont tout àfait
comparables ,carilsportent surlamême période deréférence etont également
étéeffectues àl'aide deméthodes comparables ,j
Lecheptel porcin dans laC.E.E. acontinué ;des'accroître également en
I969 (cf.tableau 111).Endécembre 1969 ,ilattëignait 48,3 millions detêtes
contre 43,3 millions l'année précédente ,soit un :accroissement de1.1»6 ,%.Le -
j •1pourcentage d'augmentation esttrès différent selon lesEtats membres .C'est
enItalie , ;
i --A ■

Tableau 111 -évolut iondeseffectifs ducheptel porcin dans 1a.C.E.H
(i960 -1969 )(enmilliers detetes )
Etat membre I960 1961 1962 1963 1964
-1965 1966 1967 i960 I909
Allemagne 35.787 17.213 16.869 16.643 18.146 17.723 17.682 19.033 18.377 I8.965
France 8.603 9.217 9.O8O 8.967 9.043 9.238 9.840 IÛ.093,9.540 10.282
Italie 4.335 4.478 4.684 5.029 5.409 5.176 5.292 6.186 7.298 9.224
Pays-Bas 2,934 3.187 3.156 3.022 3.525 3.987 4.079 4.540 . 4.C6I 5.294
Belgique I.579 1.882 1.859 - I.563 1.745 1.885 2.II8 2.392 2.504 3.094
Luxembourg II9 (IH) (124) IO4 (111) (Iï7)
'127 (127) 113 109 ;
ri -ιη13.357 36.095 35.772
»· – - 1 ■ ^.. -pn3>j2u 37.979 38.126
, ■ ·.39.138 /,?Q7I .1¿o<09
'' ! ^' 46,968
1
Vjvolv +ioil
V''C
.··■- ■* 1à+8,2 -0.9 -1,2,
+7,5.
+0,3 +2,6 +9,7
·,1
η--0,o ·
■1
+Ϊ0,0
'
.ί ,.·!. ■*
*.1"0oé'Lente•
; :rj
i>•»
ro
Sorroo :O.3.C.E. i960–1967 :otatistiques agricoìes I969 n°2,page 37.
1966-1969 :Résultats desrecensements ducheptel porciûueffectués àpartir du1erdécembre
enapplication deladirective n°68/l6l/CES.

erç.Belgique etaux Pays-Bas qu'onaenregistré l'augmentation laplius impor­
tante .Toutefois ,encequi concerne leschiffres relatifs àlaBelgique et
àl'Italie ,une comparaison directe avec lesannées -précédé-rites to.t-e'ât ^as
possible .Parcontre ,enAllemagne ,l'augmentation deâeffectifs n'aétéque-
très modérée(soit ,unpieplus de3$),' -tandis qu'enFrance ,elle peut-être
considérée comme moyenne ..
Latendance àl'accroissement delaproduction ressort également de
l'évolution dunombre destruies enlactation .Endécembre 1969 »cenombre
était environ de14%supérieur àcelui del'année précédente .
Encequi concerne lastructure delaproduction ,onremarque une ten­
dance générale àlaréduction dunombre deproducteurs deporcs etàl'augmen­
tation delataille desunités deproduction ,cequi traduit une améliora­
tion delaproductivité etdelacompétitivité des producteurs .
Onnote enoutre une tendance àlaconcentration delaproduction dans
oertaines régions delaCommunauté oùles conditions delaconcurrence sont
particulièrement favorables pour cette branche d'activités .
Dans lecadre del'enquête surlecheptel porcin ,ilaété également
possible d'établir unestatistique des abattages parfaitement comparable .
Comme ilressort dutableau 112 ,lenombre d'abattages atteignait en1969
60,2 millions detêtes contre 6lf3millions detêtes en1968 .
Tableau JT2–Nombre d'abattag esdans laCommunauté (1)
(1965-1969 )(en1.000'têtes )
Pays 1965 KC 0 1967 1968 1969
Allemagne 25.485 24.982 25.760 23.289 28.404
Prance 14.566 14.540 15.433 15.897 14.797
Italie 4.43I 3.985 4.214 4.98O 4.712
Pays-Bas 6.IIS 6.272 6.766 7.674 7.487
Belgique 3.047 3.415 3.938 4.318 4.362
Luxembourg 154 158...„ 146 138... 122 .
C·E.E. 53.801 53.352
i56.257 6I.296 59.884
(l)Animaux d'origine nationale etétrangère .
Source :O.S.C.E.

-234 .-
Lepoids moyen desporcs abattus dans la-C.E.E. estvoisin de89kg.
Iln'adiminué que detrès peu depuis 1965 *
Laproduction globale deviande porcine (abattage desanimaux indigènes
etimportés vivants )aété,en1969 »proche de5»3millions detonnes c'est-
à-dire environ 2,4 fodemoins quel'année précédente (tableau 113).
Tableau 113-Production nette deviande porcine dans laC.5.E.
(1965-1969 ) / T(en1.000 tonnes )
1965 ■ I960 1967 1968 1969
Quantité 4*836 4.768 5.022 5.480 5.350
Modification pai
rapport àl'an­
née précédente-1,4 lo +5.3 lo +8,3 '/0 -2,4 lo
Source ;O.S.C.E.
b)Demande etconsommation
La demande enviande deporc qui
résulte des dépenses effectuées par consommateurs pour laviande porcine
aégalement continué des'accroître en1969 ?conformément àl'évolution éco­
nomique dans laC.E.E. Toutefois ,comme l'offre estplus faible surleplan
quantitatif ,l'élargissement delademande s'esttraduit par une hausse
considérable desprix .
Comme ilressort del'évolution delaquantité disponible pour lacon­
sommation (tableau II4),lesquantités consommées en1969 o*1"'' plus faibles
qu'eh"I968 ,Etpourtant en1^69 »lavaleur monétaire decette consommation
(quantité disponible multipliée parleprix )s'estaccrue de11,3 %parrap­
port à1968 .Cette tendance ressort notamment del'évolution delavaleur de
laquantité disponible part§te d'habitant ,quiétait égale à27,6 U.C. en
1969 .
Letableau ci-après donne unaperçu général del'évolution delaproduc­
tion ,ducommerce ,extérieur ,desprix etdeladejnande .:...

-235-
Tableau 114–Bilan del'approvisionnement delaC.E.E. enviande porcin e
(1965-1969 )
Poste dubilan Unité I965 1966 1967 1968 1969
Production (l) 1000 t 5.I38 5.O66 5.352 5.830 5.689
Importations 1000 t 260 - 27O 223 185 239
Exportations 1000 t 23O 211 209 261 249
Quantité disponible 1000 t 5.168 5.I25 5.366 5-754 5.679
Par personne kg 28,5 · 28,0 29,0 30,9 30,2
Prix deréférence "
pondéréUC/lOOkg .84*0 93,0 84,0 80,0 "91,4
Valeur monétaire
delaquantité dis­
ponible
par personneMio UC
UC4.331,1
23,944.766,3
26,044.507,4
24,364.603,2
24,725.189,7
27,60
(l)Abattage d'animaux deproduction nationale (abats compris ),
ycompris les exportations d'animaux vivants .
Source :O.S.C.E.
Letaux d'autoapprovisionnement dans laC.E.E. sesitue aux alentours de
100 sonévolution dans lesdifférents pays ayant étélasuivante :
Tableau ttr-Taux d'autoapprovisionnement dans laC.E.E.
(production nationale -en fedelaquantité ,disponible )
41965-1969 )
Etat membre 1965 I960 1967 ;1968 1969
Allemagne
France
Italie
Pays-Bas
Belgique /
Luxembourg95,3
93,5
95,5
148,7 "
;101,494,6
92,5
87,4
144,3
.10.6,195,7
91,4
83,6
Ï52,l
121,795,6
87,8
89,5
162,0
I31'4.96,5
81,1
69,0
171,2
149,5
C.E.E. 99,4 ' 98,8 '99,7 ' 101,3 · 100¿2
Ilfaut s'attendre pour l'arinée prochaine àune légère augmentation dutaux
d'autoapprovisionnement par rapport à1969 dans lecadre del'évolution cy­
clique del'offre .
./•

-236 -
Evolution deséchangés
a)L'accroissement deséchanges intracommunautaires signalé dans 'lerap­
port de .l'année précédente s'estégalement poursuivi en1969 .Encequicon­
cerne laviande deporc àl'état frais ,leséchanges intracommunautaires ont
atteint environ 210,500 tonnes .Onaégalement constaté uneaugmentation con­
tinue pour lesautres produits .Dans l'ensemble ,leséchanges intracommunau­
taires sont passés de367 .400tonnes en1968 à452.800 tonnes en1969 »
Tableau 116–Evolu tiondeséchanges intra-CEE (l)(2 )
(surbase desimportations )
(1967-1969 ) (en1.000 tonnes )
Produit ' · I967 1968 1969
Porcs vivants 50,8 75,7 96,5
Viandes fraîches 129,2 180,6 210,5
Viandes séché esoufumées 2,1 3,3 4,3
Abats•21,1 20,1 25,1
Lard ,graisse 12,0 9,5 20,4
Saindoux 20,4 34,3 41,3
Saucisses 8,4 11,8 15,6
Conserves 21,9 32,1 39,0
Total 265,9 367,4 452,8
(1)Voir aussi annexe Idecechapitre .
(2)Lesdonnées concernant lesannées àpartir de1967 necontiennent
quelesproduits tombant directement sous lerèglement n°I2I/67.
Pour cette raison ,lacômparabilité é.vec lesannées précédentes
n'estpaspossible .
b)Evolution deséchanges avec lespays tiers
Lebilan exportations-importations estpour l'essentiel équilibré .Con­
sidérées àlong terme ,lesquantités importées ,correspondent environ auxex­
portations .Lebilan change d'uneannée àl'autre conformément à,l'offre cy­
clique etàl'évolution cyclique desprix dans laCommunauté .Lerecul des
importations en1967 eten1963 s'explique paruneoffre intracommunautaire
relativement importante ,quiamême abouti àuneaugmentation desexportations .

-237
EnI969tpar suite d'uneréduction del'offre dans lg,Communauté ,les
importations ontànouveau àpeuprès atteint lemême -hiveau quelesexpor­
tations . •
Tableau 117-Evolution des importations etdes exportations dans laCES
Secteur delaviande deporc
(en1.000 tonnes
I964 1965 1966 1967 . 1968 1969
Importations 217 '260 270 223 185' "239
Exportations 198 23O 211 209 261 249
L'évolution ducommerce extérieur encequi concerne chacun desproduits
dusecteur' delaviande deporc ressort desannexes IIetIII decechapitrs .
Alors que les importations consistent surtout enporos vivants ,viandes
*
deporcs fraîches etabats ,lesprincipaux produits exportés sont lesain­
doux ,lessaucisses etlesconserves .
Lesprincipaux pays importateurs sont l'Allemagne ,laFrance etl'Ita­
lie ,tandis quelesexportations proviennent surtout desPays-Bas ,mais aussi
encequiconcerne lesaindoux ,delaFrance ,del'Italie etdel'Union
économique belgo –luxembourgeoise .
Lesprincipaux .partenaires commerciaux delaCommunauté sont ,pour les
fournisseurs :leDanemark ,lazone d'occupation soviétique ,lesEtats-Unis ,la
Suède ,laChine communiste ,laRoumanie ,laPologne ,laBulgarie ,laHongrie
etlaYougoslaviepour lesdestinataires :laGrande –Bretagne ,lesEtats-Unis ,
leJapon ,Cuba ,laSuisse ,laTchécoslovaquie etl'Autriche .
III .Situation sur lemarché mondial
Lademande deviande porcine augmente defaçon générale dans lemonde ,
enparticulier dans lespays oùleniveau devie d'élève .Laproduction
sedéveloppe d'unefaçon correspondante .

-238-
Dans lessept pays del'AELE ,laproduction aaugmenté de1967 àI9o9i
defaçon continue etd'unemanière correspondant audéveloppement delacon­
sommation etdespossibilités d'exportation .Onprévoit également pour 1970
uneaugmentation considérable delaproduction .
EnU.E.S.S. ,qui estlepays dubloc oriental oùlaproduction deviande
porcine estlaplus importante ,onaassisté pour lapremière fois en1969 après
Unerégression -continue aucou'rs desannées précédentes ,à.unaccroissement du
cheptel porcin . Dans lesautres pays européens dubloc oriental ,l'offre
aétédefaçon générale très réduite ,desorte qu'endépit desprix relative­
ment élevés dans laC.E.E. ,lesexportations vers cespays ontétéimportantes .
Ilfaut s'attendre pour 1970 àunretour decertains pays balkaniques
surlemarché delaC.E.E. entant quefournisseurs deviandes fraîches ,tan­
disque lescourants commerciaux traditionnels pour lesproduits finis nesubi­
rontquepeu demodifications . *
IV.Les prix
Comme ilétait àprévoir ,lamontée desprix amorcée en1968 s'estpour­
suivie etaabouti àunniveau élevé deprix qui s'estmaintenu pendant toute
l'année 1969 .Fin 1969 etdébut 1970 ,lesprix avaient même atteint unniveau
quisesituait auxalentours de100UC/lOOkgpoids mort (voir legraphique 6).
Cette forte montée desprix était due principalement ,àlarégression de
l'offre résultant delabaisse desprix en1968 ,qui s'esttrouvée intensifiée
par l'accroissement important delademande .
Lesprix annuels moyens surlesmarchés représentatifs ontévolué comme
suit :
(ènIc/lOOkgdepoids mort )
1
1965 1966 1967 1968 1969 1970
(9mois )
Prix 80,75 89,00 82,50 79,75 92,26 89,89
Pour lapremière fois ,auprintemps 1970 ,lesprix ontamorce unflé­
chissement après avoir franchi lemaximum cyclique .

Eroiutioo desprixdesporcs Entwicklung derSchweinepretse • Evotuzione deiprera' deisuim *• Ontwikkeling vandevorkenspnizen *
dons lespoys delaCEE indenlandern derEWG netpaesi dellaCEE indelanden vandeEEG
Msywmes mobilts dlCmats Oaitanda B-MoriotsdrchsdWtta M*<S»mo6ü éCm«si t2jnoandeÊ|kse «crtschrifdBndeotmKjdtidtft
UC/lOOkg UC/100kg
105 ' f- 105
100 – year /[ 100A //\. IL
K~^ A– LINV 7\//\\––HTJ^S5I /R I\ /\// \\IL\
» -h\ ~ ^/7IV-/^ J24-SO
..L^S./7V\AA/XX^UMXA $/V_
Hr/\a /Ti\L.4/\ v\\ fcà h+Vt-^-ïT^sh^–fi –^\jr^=^MVT !–VA-–#/\W\\ /fAl i\^/aaDeutscHand ^/liT\\ J\\\ 4f/ A
i y\W\!r\\ 1 l/ \ ,// V w / v
TO_LJ.\É\ VI/VV/ZV:/" " R–RO
4^T7FXZF7ÂL^1R -- T"
\ZJ-JNM(JXY ^A /
60–Ƒ 1/BELGCPE/BDGE L 1/ \( \1/7 60' 1T/ YM
55––––– VU––– 111 ––––H–––– 55
I . I I I I • I I I I I » « I I I I I I
„L_J 1 I I I I IL__L I I I I I I I IJ IL_J£
1950 1951 1952 1953 1954 1955 «56 1957 1958 1959 1960 1961 1962 1963 1964 1965 1966 1967 1968 1969 1970
*•* d»to*Mf*i darafirwe *-Prrò darRtfaranzitjatitit -Frani òrto érifarimanto -Priizan randafelarantiak^oUiait
tfF -OGVt -fy-G^-O^ii
Graphique /Schaubild d_

-240 -
V.Mesures destabilisation desprix
Alors qu'auprintemps deI968 ,ilétait encore nécessaire deprendre des
mesures visant àsoutenir lesprix ,àlafinde1969 ceux-ci avaient
atteint unniveau très élevé parsuite del'offre généralement réduite .
L'offre était loin decouvrir lademande ,qui s'était fortement accrue àla
suite del'évolution économique générale .Onenestainsi arrivé pour la
viande porcine àunesituation aiepénurie caractérisée ;etdecefait .
àfaire application durèglement n°897/69 Conseil du13maiI969 »
relatif auxrègles générales encasdehausse sensible desprix dans lesec­
teur delaviande deporc .
Le2octobre 1969 »laCommission aarrêté lsrèglement n°1956/69rela­
tifàlasuspension partielle decertains prélèvements fixés dans lesecteur
delaviande deporc :lesprélèvements vis-à-visdéspays tiers sesont
trouvés ■réduits demoitié pour lesporcs vivants ,laviande fraîche de
porc etlelard ,avec effet au6octobre 1969 *Mais cette mesure n'aentraîné
qu'unefaible augmentation desimportations ,carlamarchandise était égale­
ment relativement rare dans lespays tiers ;ladiminution deprix desimpor­
tations atoutefois évité unenouvelle hausse desprix .Cen'estqu'endécem­
bre1969 qu'onaassisté àunenouvelle hausse desprix résultant delade­
mande deNo'êl ,detelle sorte qu'onaprocédé àunenouvelle diminution des
prélèvements pour lapériode s'étendant duI5.i2.i969 auI8.I.I9TO .Aucours
decette période ,25 seulement dumontant duprélèvement étaient encore
appliqués .
Lesprix ayant montré ànouveau enjanvier etenfévrier 1970 unenette
tendance àlabaisse etlesconditions de"situation depénurie "pré-oies par
lerèglement n°897/59nesetrouvant donc plus réalisées ,laCommission a
décidé vers lami^-février 1970 derétablir leprélèvement normal avec effet
au2mars 1970 .
Lareprise delademande dueàlapériode defroid aprovoqué vert la
mi-mars ,notamment enItalie ,unenouvelle hausse desprix ,bien qu'àcette
époque del'année latendance cyclique etsaisonnière soit orientée vers le
bas .Leprélèvement pour lapériode s'étendant du21mars au10mai1970
adonc été ànouveau ramené àlamoitié dumontant normal .

-241-
Lesréductions duprélèvement décidées dans lecadre durèglement rela­
tifàlasituation depénurie ontsans aucun doute exercé unecertaine pres­
sion surlesprix dans laCommunauté .Lapression surlesprix aStéprovo­
quée essentiellement parlaréduction deprix desimportations courantes ;
onnepouvait toutefois pas s'attendre àuneaugmentation appréciable des
quantités importées àcause del'offre relativement rôduito dnrs .les pc-C/s
traditionnellement fournisseurs .
VI.Prévisions pour l'année prochaine
Sil'évolution économique semaintient etsielle reste liée àunac­
croissement durevenu des consommateurs ,lademande deviande porcine conti­
nuera decroître ".
Comme cetaccroissement delademande estégalement accompagné d'un
accroissement del'offre ,qui ,aucours del'année prochaine ,pourra même
augmenter davantage quela*demande ,ilfaut s'attendre àceque lesprix
aillent toujours endiminuant pendant l'année 1970 .Iln'esttoutefois pas
exclu qu'onassiste àunelégère hausse saisonnière desprix à1'autoauie de
1970 .
Ilfaut s'attendre ansuite ,en1971 *àunfléchissement jilus marqué
quiramènera probablement lesprix ,auprintemps de197Ijau "niveau duprix
debase .
Contrairement àcequi s!estproduit en1970 ,ilfaut s'attendre àce
qu'auprintemps de1971 »onatteigne unniveau desprix quidéclenchera la
mise enoeuvre demesures desoutien sous laforme d'interventions .

1-242-
Annexe J[ Evolution desoohanges intracommunautaires
(surbase deBimportations )
(1962-1969 ) (entonnes )
Produits Année Allemagne Prance Italie Pays-Bas _UEBL CEE
Poros vivants des espèces
domestiques ,autres que
reproduoteurs deraoe pure
Jusqu' enI966 inolus :
également animaux reproducteurs
derace pure etsangliers1962
1963
1964
1965
19668.737
2.562
1.495
6.727
5.5563.O58
I5.I56
43.483
3O.685
I3.53I6.895
7.969
23
26
4727
35; 13
:1.35o
7.223
■4.768I8.69O
25.7OO
46.351
44.670
24.362
1967
1968
19696.108
8.348
I.95234-539
59.681
85.O3O3.284
668
2.170I.607
101
2.3825.293
6.924
5.01350.83I
75.722
96.547
Viandes deporc fraîches ,
réfrigérées ,congelées ,salées
ouensaumure
Jusqu' en1966 inolus :
oontenant également
viandes séchéea oufumées1962
1963
1964
1965
196638.732
24.320
14.668
30.615
29.2582.728
35.384
52.288
57.827
54-353IO.909
IO.946
4.073
3.131
12.80079
I.685
1.263
I.OI5
255353
8.068
13.608
20.222
15.28452.8OI
8O.403
85.9OO
112 .8IO
III.95O
I967
I960
I96930.I83
43.382
33.76855-122
IO5.IO6
I37.93O35.075
26.175
29.8IO306
814
I.5188.465
5.126
7.433I29 .151
180 .603
210.459
Viandes séchées oufumées 1962-
I966)lesohiffressont inclus dans laposition
) "viandes fraîches "
1967
1968
1969678
892
1.0771.245
2.136
2.79628
14
699
119
12585
I65
3252.135
3.326
4.329
Abats deporcs frais ,
réfrigérés ,congelés ,salés ou
ensaumure ,séohés oufumée1962-
I966)leschiffres nesont pasdisponibles sépar <
) d'autres viandesOrnent
1967
1968
19696.680
5.707
5.7283.294
4.O63
7.1603
20
24184
491
601IO.919
9.784
II.61421.080
20.065
25.I27
Lard ,ycompris lagraisse
deporc ,non pressée ,nifondue·
àl'exclusion dulard oontenant
desparties maigres (entrelar­
dés),fraie ,réfrigéré ,congàlé ,
salé ouensaumure ,séché ou
fumé1962-
1966 jlesohiffree ne
dsont pasdisponibles séparément
'autres viandes
1967
1968
19697.853
3.II3
4.163584
I.529
4.149874
100968
2.761
7.612I.720
2.028
4.452II.999
9.53I
20.376

-243-
Annexe I (suite )
(entonnes )
Année Allemagne France Italie Pays -t-Bas UEBL CEE
Saindoux etautres graisses de 1962 29.353 16 21 I.¿6l 16.933 47.884
poro pressées oufondues 1963 19.657 2.429 3.563 2.59O 16.741 44.98I
1964 14.112 3.459 987 2.299 18.447 39.304
. 1965 11.675 3.I58 55 I.416 27.698 44.002
Jusqu' énI966inolus î I966 I3.965 3.141 428 I.854 I6.596 35.984
contenant graisse devolaille
pressée oufondue etgraisse I967 1.783 5 10 3.818 14.786 20.402
deporo etdevolaille non I968 8l6 140 - 11.088 22.284 34.328
pressée nifondue I969 801 96"· 9.426 3I.OO5 41.328
Saucisses ,saucissons et 1962 580 939 102 504 700 2.825
similaires de .viandes ,d'abats 1963 876 966 183 I.284 701 4.OIO
oudesang 1964 1.435 I.568 89 2.000 668 5.76O
I965 2.221 1.899 106 2.073 732 7.O3I
Jusqu' enI966 inolus > 1966 2.964 2.166 158 2.573 884 8.745
detoutes espèces deviande
1967 3.874 .772 69 2.75I 898 8.364
* 1968 5.986 1.453 135 2.923 I.296 11.793
I969 8.485 1.699 . 259 3.I97 1.959 I5.599
Autres préparations et 1962 6.371 2.327 I.45I 818 I.218 I2.I85
conserves deviandes oud'abats 1963 7.343 I.586 4.022 I.091 2.092 16.134
- 1964 8.690 2.388 2.899 I.676 2.797 18.450
. ·■ .1965 8.976 2.933 I.419 2.544 3.966 19.838
Jusqu' enI966 inolus s 1966 II.147 3.432 I.246 2.659 3.III 21.595
préparations etoonserves
21.883 detoutes eBpèoes deviande 1967 II.555 4.I45 I.I53 2.331 2.699
1968 19.217 5-583 I.596 2.763 2.956 32.II5 '
} 1969 23.616 6.887 1.897 3.306 3.430 39.I36
Observation «Leadonnées pour 1967 necontiennent queleeproduits tombant direotement sous
lerèglement n°I2I/67.Pour oette raison laoomparabilité aveo lesannées préoé-
dentes n'estpaspossible . <

-244-
Annexe II t
Evolution desîmpertations dans laCEEdeaproduits dusecteur porcin
enprovenance despays ,tiers , _ étonnes ï
·· ·1967 - 1968 -·■-··-■. » L 1
1969
Porcs vivants
autres quereproducteurs de
race pure 30.2^6 30.7^1 '' 36.1)95·
Viandes deporc fraîches ,réfrigérées .
•111.872 congelées ,salées ouensaumure 73.2^1 III.¡867
Viandes deporc séchées oufumées 351 ''522 437
Abats deporcs frais ,refrifféré s«■conge -■· '
lés ,sales ouensaumure ,séchés ou
fumés ^5.258 M.515 43.883
Lard ,ycompris 3.aparaisse deporc
non pressée nifondue ,àl'exclusion
dulard contenant des parties maigree
(entrelardés ),frais ,réfrigéré ,
congelé ,salé ouensaumure ,"séché
oufumé '1.026 1.682 ' 2.994
Saindoux etautres graisses deporo
pressées oufondues , ..10,361 .15.996 24.749
Saucisses ,sauoissons eteimilairee
deviandes ,d'abats oudesang .2.852 .;;2;9^1 ' 3.266 ;
Autres préparaticns etconserves !
20.638 •18.503 15.858 deviandes oud'abats
(conserves )
TOTAL
»222.60 ^
esccacta185.1^1
«stessa239.149
1
Source :Statistiques nationales duComiaeroe extérieur
Pour lesPays-Baaj Productschap voor Vee envlees +
" "Margarine ,Vetten enOliën

-245-
Annexe ITT
Evolution desexportations delaCEE desproduits dusecteur porcin
adestination despays tiers , , (entonnes )
Produit 1967 1968 ■1969
Porcs vivants
autres que reproducteurs
derace pure k07 96 2.056
Viandes deporc fraîches ,réfrigérées ,
congelées ,salées ouensaumure 1^.6^5 12.598 12.134
Viandes deporc séchées oufumées 1.5kl 2.575 .3.276
Abats deporcs
frais ,réfrigérés ,congelés ,salés ou
ensaumure ,séchés oufumés 1.451 1.5^ I.593
Lard ,ycompris lagraisse de .porc
non pressée nifondue ,àl'exclu­
sion dulard contenant des parties
maigres (entrelardés ),frais ,ré­
frigéré ,congelé ,salé ouensau­
mure ,séché oufumé 2»323 87^ I.788
Saindoux etautres graisses deporo
pressées oufondues 90.969 139.335 125.356
Saucisses ,saucissons etsimi­
laires deviandes ,d'abats oude
sang11.105 •10.992 11.426
Autres nrénarations etconserves
deviandes oud'ahats 86.271 92.919 91.642
: TOTAL 208.512 260.933 249.271
BSSSSSd
Sources ;
!Statistiques nationales commerce extérieur
Pour les Pays-Bap !Producteohap voor Vee enVlees +
"Margarine ,Vetten enOliBn

-246-
10.OEUFS
OMJ^S ENCOQUILL "
»Situation de1'approvisionnement
a)Production
.Depuis quelques années ,desestimations deplus enplus
précises concernant l'évolution desmises enincubation desoeufs à
couver etdeséclosions depoussins dans lesEtats membres ont été
établies sur base mensuelle .Cesrelevés conjoints auxrecensements
annuels ducheptel effectués dans certains Etats membres permettent de
dégager lesréactions durythme deproduction etsonorientation àcourt
terme par rapport àl'évolution deconditions dumarché .
En19^9 »onpeut donc retenir l'évolution suivante dans lecheptel
depoules pondeuses etdans lesmises enincubation d'oeufs àcouver de
poules derace deponte .
TablecvuIlQ –Evolution ducheptel depoules pondeuses
dans laC.E.E.
(1967 *-I9°9/ millions d'unités )
Etat membre· I967 I968 1969
Allemagne 66,9 67,4 68,8
France (estimation ) 70,0 73,0 71,0
Italie j 100,0 103,0 110,0
Pays-Bas 15,6 15,7 16,2
U.E.B.L. 12,9 14,7 16,9
Total û.E.E. 265,4 273,8 282,9
Source :Commission desC.E. ,DG.del'Agriculture .
A

-247 -
Tableau 119-Evolution desmises enincubation d'oeufs
àcouver derace deponte dans laC.E.5.
(1967-1969) (enL000pièces )
Etats membres ■,I?«7 1968 1969Taux devaria­
tion1969/1968
"(en >b)
Allemagne 'I43.OOO 138.000 164 .OOO +18,8
France 63.OOO 60.500 62.000 +2,5
Italie 41.000 44.000 54.000 +22,7
Pays-Bas 41.600 42.500 54.000 +27,1
U.E.B. L. 28.100 34.600 45.000 +30,1
Total C.E.S.;316.700 319.600 379.000 +18,6
Source :Commission des C.E. ,DG.VIsurbase d'enquetes nationales .
Leschiffres indiqués auxtableaux IT&etll^font ressortir en1969 :
-uneaugmentation ducheptel dans lesEtats membres ,notamment enBelgique ,
Allemagne etItalie ;
-unetrès forte augmentation desmises enincubation dans laCommunauté
del'ordre de19$parrapport àI968 ,oette augmentation étant sans pré­
cédent aucours des années écoulées .
Cesdonnées permettent d'estimer aussi quelerythme deproduction d'oeufs
encoquille en1969 setrouve accéléré .Léseffets decette accélération
quisesont manifestés déjà dans ledeuxième semestre 1969 ontétéplus
importants en1970 pour l'entrée enproduction dejeunes poulettes ,cequi
adéterminé ,vuletaux d'auto-approvisionnement élevé delaCommunauté ,
unesituation excédentaire dans cesecteur avec degraves répercussions
sur l'évolution desprix .

-248-
Tableau 120-Production des oeufs encoquille -Import –Export
"(196?-1969 )
(eni000tonnes )
Etat ■membre I967 1968 1969
Allemagne
production (l) 794,0 809,4 844,4
importation 75,5 93,6 107,4
exportation 0,5 1,8 1,6 I
France
j
production (l) 592,0 621,0 - 644,0 ;
importation 4,5 13,5 17,4
exportation 3,7 4,1 4,6
Italie
production (l) 517,0 520,0 576,0
importation 17,2 15,5 22,5
exportation 0,4 0,4 0,5
Pays-Bas
production (l) 210,0 228,0 251,4
importation 6,6 9,2 11,4
exportation 47,1 62,1 72,4
Belgique /Luxembourg
production (l) 182,0 202,0 233,0
importation 0,2 0,4 0,9
exportation 32,9 ! 45,0 69,8
Total C.E.S.s
1
production 2.295,0 2.380,4 2.548,8
importation (pays tiers ) 25,2 26,2 23,3
exportation (pays tiers ) 5,3 9,7 lit9
(l)Production =nombre d'oeufs x57,5 grammes .
Source :O.S. G.S.d'après données nationales decomptabilité économique
agricole .

-249-
b)Consommation
Laconsommation d'oeufs dans la,Communauté amanifesté uneprogression
régulière aucours desdernières années .En1969 cette augmentation paraît
particulièrement importante notamment enAllemagne etenItalie .
Tableau 121-Consommation d'oeufs
(l9°5/66-196B/69) (enkg/tête )
______________
Etat membre 1965/66 1966/67 1967/68 1968/69
Allemagne 13,7 14,2 14,6 !5,2
France 11,0 11,4 12,2 12,7
Italie 9,7 9,4 9,3 9,6
Pays-Bas 12,0 11,6 11,8 12,2
U.E.B.L. 13,6 13,5
■ ■14,7(1 ) 14,7
(l)Apartir de1967/68changement desérie àlasuite d'unerévision des
méthodes statistiques .
Source :Commission desC.E ,,ilXU del'Agriculture .
Ledegré d'auto–approvisionnement ,en1968 et1969 s'élève dans lespays
delaCommunauté comme suit :1968 1969
89,71° 88,9lo
98,6 $ 98,1 $
97,1 $ 96,3 lo
129,9 %132,0 lo
134,1 i 142,0 Ί*
99»2ii99,6%Allemagne
France
Italie
Pays-Bas
U.E.B.L.
Total CES
II.Echanges commerciaux (voir Annexe Ij
Leséchanges intracommunautaires ontété
ennette augmentation enI9&9 »Cephénomène estparticulière­
ment remarquable car ilestparallèle àuneaugmentation considérable
delaproduction d'oeufs encoquille dans laCommunauté .Ilestvraisem­
blable quecette évolution parrapport àlatendance desannées passées
estdue à uneimportante augmentation delaconsommation dans certains
Etats membres .
/
•/•

-<50-
V
Encequiconcerne leséchangés avec despays tiers ,unedimi­
nution desimportations etuneaugmentation desexportations sesont produites
en1969 .Toutefois ,ilestànoter quedans lebilan communantaire lavariar -
tion demeure minime parrapport àlaproduction globale desEtats membres
(moins de1yo).
Aucours del'année 1969 lesprix d'offre surlemarché mondial ont
marqué uneamélioration parrapport àl'année précédente .Toutefois ,ils
sont demeurés ,encequiconcerne certains pay3 tiers ,inférieurs auprix
d'écluse ,cequiarendu nécessaire laperception enpermanence d'unmontant
supplémentaire quiavarié entre 2,5et12,5 u.c .par100kgd-'oeuf s
encoquille .
Aucours del'année 1969 »larépublique deRoumanie aprésenté àla
Commission lademande denon-fixation dumontant supplémentaire pour les
oeufs originaires decepays dans lecadre del'article 8durèglement
n°I22/67/CEE .Alasuite delagarantie derespect duprix d'écluse ,la
Commission adécidé ennovembre 19^9 »dejoindre laRoumanie auxpays tiers
(Pologne ,Finlande ,république d'Afrique duSudetAustralie )bénéficiant
desdispositions del'article 8susmentionné .
III .Evolution desprix
Lesprix àlaproduction quiavaient marqué unrecul sensible au
cours desannées 1966 etI967 ontsensiblement augmenté aucours del'année
1963 etdurant lespremiers mois deI9&9 ensuivant latendance ascension­
nelle ducycle conjoncturel .Apartir dudeuxième semestre 1969cesprix
ontmarqué unrecul important notamment enBelgique ,Allemagne etauxPays-
Bas ,mais lesprix élevés dudébut del'année ontpermis auxaviculteurs
decompenser cette période debasse conjoncture aucours dudeuxième se­
mestre I969 .Parcontre durant l'année 1970 lesprévisions quiavaient été
faites dans lesecteur desoeufs ,surlabase del'évolution cyclique des
prix etsurlabase delatendance deproduction calculée àpartir des
mises enincubation ,ontétéconfirmées parlesprix desmarché s{graphique 7).
/

-250a -
UC/pUc«-uftJlt
R£/Sldchituli
007OEUFSd .POULE HÜHNEREIER UOV A dlGAILINA KIPPEEIEREN
Ci.A.4(W-«0ù ) KUU(H*«0 «) O.A4(ftl-tO |> KIA.4 (W-*09)
Prixiur morch*t grot Prtlt *oufGroflbontWtmdrVtan Prvzzi tuirrwcall olfiogrotto Prijitn opQroothoAd«ltmorNt«n
•4prixd'iciuM undEir>ichl«uiuna»pr*)9 •prtxs >Imit* «n•luiftprijs
UCfcifcrurtU
RE/SIOcfcttuk
Hoytnnw rrwntu«U*t I I I Midi »mtnsMI –r-
Monot»durch»choiUt I Maandg«midd*ld«n
1 1 L- 1 , 0,07
0.0»
: 1 0.08
v.jt-//f-fjhV ,./, 'x.^ «*v '^/N^v ?*iù' jf/\ A "–' :V/Nvr '/r^
- . ;
)2 \. +– 0X12> .....
)1 0.01
0'. lo
I » I I I I I I I I I I • I I i I t I I I I I I I I I I I i I • I I Ia06
0.06-f –
ao*
0.03
0.02
0.01
I «I » I I I I.1 I I II It I I » I II I I I I I I I » « I •IwvV)VII VMH|NnIIIIMNfVI V**■K K»M IN MI WVVI V»V»«MUlHll IIW
1068 1 1969 I 1070 11971
BELGIQUE :Kruiihoultm
LUXEMBOURG :OVOLUXDEUTSCHL ANO (BR):Kttin
ITALIA :Mllano_• FRANC£:Hall *«c«nlra(M d«Pwii
NEDERLAND :LEI-prlllWt
PRIX D'ECLUSE /EINSCHLEUSUNQSPREIS /PREZZO LIMITE /SLUISPRIJS
*»rfm/AWartw «ffn/tolvtaatMa ffw• *■n/tiMriMi w/RtwlvUilm * WriTorsrrrnTn
Grophiqut /Schaubild 7

-251-
Eneffet ,unesituation très difficile avec desprix inférieurs au
prix derevient s'estprésentée dans tous lespays membres .Face àcette
crise ,lesaviculteurs ontréagi parunachat moindre depoussins etpar
l'abattage anticipé despoules deréforme .Cesmesures généralisées dans
laC.E.E. permettent deprévoir unretour àune situation plus normale à
lafindel'année 1970 .
Tableau 122–Prix àlaproduction den oeufs
(sauf France etLuxembourg -prix degros àlavente )
-1969 ) (enu.c./lOOpièces )
Etat membre 1966 1967 1968 1969
Allemagne 4,.07 3,76 3,60 3,56(1 )
3,61(2 )
France 4,23 3,.77 •3,88 3,78(1 )3,62(2 )
Italie 3,38 3,45 3,50 3,.68
Pays–Bas 2,98 3,08 3,23 2,97
Belgique 2,98 2,96 3,24 3,10
Luxembourg 4s59 •4,02 4,22 4,26
(1)Ancian taux deconversion .
(2)Nouveau taux deconversion .
Sources :Allemagne :B.II.L.
France :Halles deParis
Italie :Forli –Chambre decommerce
Pays-Bas :Producentenprijs (L.E.I. )
Belgique :Ministère del'Agriculture -Mercuriales
Luxembourg :Prix degros àlavente .
.PRODUITS D'OEUFS
Contrairement àlasituation existant dans lesecteur desoeufs ,
laCommunauté reste importatrice deproduits d'oeufs .
Levolume desbesoins dans laCommunauté nesemble pasbeaucoup varier .
Lecommerce mondial ,fortement influencé pardesoffres enprovenance
despays àcommerce d'Etat oucentralisé ,estcaractérisé ,comme lesannées
précédentes ,pardesprix d'offre plus basqueleniveau duprix d'écluse
àlafrontière delaC.E.E.

-252 -
Enconséquence ,afin denepasperturber laproduction indigène etle
marché intérieur ,ilaconstamment étéfait -appel en1969 àl'application dn
régime desprélèvements supplémentaires lors del'importation .
Encequiconcerne laparticipation aucommerce mondial ,ilyalieu
denoter quelesindustriels delaCommunauté recourent deplus enplus au
système dutrafic deperfectionnement carlesmontants desrestitutions sont
souvent insuffisants dans làsituation actuelle dumarché àl'extérieur de
laCommunauté .
Acesujet ,leConseil etlaCommission ont d'unepart adopté les
règlements concernant leprincipe etlamodalité d'application delafixation
àl'avance desrestitutions dans lesecteur desproduits d'oeufs ,d'autre part ,
laCommission aaugmenté lesmontants desrestitutions àl'exportation en
lesdifférenciant selon lesdestinations .Cesmesures permettent actuellement
uneparticipation plus aisée desexportateurs delaCommunauté aucommerce
mondial notamment sur lesmarchés del'Extrême Orient .
Tableau 123-Production enproduits d'oeufs eni960
(entonnes )
ProduitAllema­
gne (l)France
(2)ItaliePays-
Bas (3)UEBL . CEE
Oeufs entiers liquides ou
congelés2.849 11.143 12.550 6.539 2.502 35.583
Oeufs entiers séchés 157- - 764- 92I
Jaunes d'oeufs liquides ou
congelésI.II4 4.207 500 4.282 ■I.5OO.
II.603
Jaunes d'oeufs séchés.■.*30•235 . "764 - I.I29
Ovoalbumine liquide ou
congelée "1.3X4 mm. ....750 6.9.03 ..2.9OO 11.867
Ovoalbumine séché e 102 23
.
•29I– 416
(1)Allemagne :ycompris trafic deperfectionnement .
(2)France :année 1967 »
(3)Pays-Bas :année 1967 ycompris trafic deperfectionnement .
Source :Enquête effectuée en1969 dans lesdifférents Etats membres .

-253 -
II.VIANDE DEVOLAILLE
.Situation del'approvisionnement
a)Production
Laproduction dupoulet dechair etdans certains cascelle dela
dinde estdeplus enplus spécialisée dans laCommunauté .Elle sedéveloppe
dans desliens étroits qui sont établis entre lesfabricants d'aliments ,
lescouvoirs ,lesabattoirs etlesproducteurs .En1969 »®eprocessus
d'intégration etl'adaptation desstructures delaproduction ontcontinué
l'évolution qui s'était déjà manifestée aucours desannées précédentes .
Enoutre ,laproduction d'autrœ volailles d'abattage telles quelapintade
etlesdindes ,connaît unessor sans précédent dans laCommunauté .Ence
quiconcerne lesdindes ,laproduction depoussins dans laCommunauté a
augmenté d'environ 50
Dans letableau ci-après ,lacomparaison deschiffres del'année 1969
avec ceux del'année précédente fait ressortir unetrès forte augmentation
delaproduction deviaftde devolaille enAllemagne ,enFrance ,auxPays-
Bas etenItalie etlastabilité delaproduction dans l'U.E.B.L. L'augmen­
tation delaproduction globale deviande devolaille delaCommunauté est
del'ordre de8 etdépend notamment del'activité accrue descouvoirs au
cours del'année 1969 »
Tableau 124-Evolution des mises enincubation d'oeufs
àcouver derace dechair dans laC.E.E.
'
Etat membre 1968 1969Taux devaria­
tion1969/1968
(enio)
Allemagne 135.733 159.041 +17,2
France 299.507 324.575 +8,4
Italie 227.227 220.500 -3»0 i
Pays-Bas 265.694 297.694 +12,0
U.E.B.L. 111.000 110.239 –0,7
Total C.E.E. 1.039.161 ï.112.049 +7,0
Source :Commission des C.E. ,DG.VI surbase d'enquetes nationales ,
Aucours dupremier semestre 1970 ,l'augmentation desincubations
s'estpoursuivie dans lesEtats membres .Lespourcentages d'accroissement
étant très remarquables ,onpeut craindre ,àforte raison ,unesituation
excédentaire dans lesecteur dupoulet dechair . ./.

Lepremier signe depression del'offre conjoncturelle sur lesprix a
été constaté durant ledeuxième semestre 1970 *
TableauT2 ^-Production delaviandedevolaille –Imporv -Expert
(196?-1969 )
(en1.000 tonnes )
Etat ,membre '1967 i960 ¡1969 j
Allemappe; ι
production 204,0 210,0 ι 223,0
importation ·· 197,2 214,8 '218,0 !
exportation 1,3 1.5 , 2,0
¡
Prance!
■
production 640,0 680,0 729,0
importation 0,8 ! 2,6 .! -ΝrJ>6
exportation 16,9 . :. 18,0
•:16,0
•
Italie-■
production 420,0 532,0 574,0
importation 6,2 3,5 5*1
exportation 1.7 *.6 2,4
Pays-Bas
production 196,0 213,0 239,0
importation · 1,8 1,3 !,7
exportation 131,2 158,1 171,3
Belgique /Luxembourg
production .100,0 99,0 102,0
importation 0,7 1,1 1,6
.exportation . 28,9 23,2 23,0
Total C.E.E.
production 1,560,0 1.734,0 . 1.852,0
importation (pays tiers ) 49,5 43,3 41,2 ..
exportation (pays tiers ) 20,1 21,5 .23,2
1
Source :0.S.C«,E .diaprés données nationales decomptabilité économique
agricole .

«m
b)Consommatio n
Leniveau deconsommation deviande devolaille dans les Etats membres
est enprogressive augmentation .Cefait estàattribuer notamment à ,1a
demande accrue desconsommateurs pour lesvolailles autres quelepoulet
dechair etlesparties devolailles .
Tablea u126-Connoimrat Iondeviande devolaille
(1966/67-IQ6-3/69) £nkg/tête )
Etat membre 1966/67 1967/68 1968/69
Allemagne 6,8 71',λ 7,4
France 12,3 12,6 13,7
Italie 9*6 10,2 10,4
Payε-Ea s 4,5 5,2 5,4
Bslgiqae /Luxembourg 10,2 10,5 11,0
Source :'Commission desC.E. ,DG.del'Agriculture .
Ledegré d'auto-approvisionnement en1968 et1969 estlesuivant :
I968 .1969
Allemagne 49,6 jo50,8i
France 102,3 lo101,7 i
Italie 99,9%99,5 %
Pays-Bas 375,0 i344,0 f»
TJ·Ec3.¿J. 128,7 lo126,6 io
Total CEE 98,8i99,0i
•Echang escommerciau x(voir Annexe II)
Al'intérieur delaCommunauté ,leséchanges commerciaux dans lesec­
teur delavolaille abattue sont enaugmentation continue .
Surlabase dechiffres provisoires ,ontpeut estimer queceséchanges
sont très proches de2U0.000 tonnes ,cequireprésente uneaugmentation de
40ioparrapport àl'année 1966 .
Cette augmentation considérable e3tdueprincipalement àl'Incidence
desbesoins del'Allemagne quidemeure encore laprincipale importatrice
devia.nde devolaille dans laCommunauté .Eneffet ,sesimportations en
provenance desautres Etats membres ontprogressé deI38.OOO tonnes en1966

-256 -
à176.000 tonnes enI96O pour atteindre en1969 182.000 tonnes .Enratme temps
lesimportations enprovenance despays tiers dimimiaient de38.000 tonnes en
I968 à34.000 tonnes en1969 »
Lamène tendance semanifeste dans lesautres Etats membres etilest
intéressant denoter quelesimportations enprovenance despays tiers sont
représentées enmoyenne pardesparties devolaille dont l'importance
relative' croît constamment .
III .Les prix
Lesprix àlaproduction quiavaient marqué dans lesannées 1965 à1968
unenette tendance àladiminution ,manifestent unereprise en1969 »cette
reprise sepoursuit aucours dupremier semestre IÇ70 .Eneffet ,l'augmenta­
tion delademande dans lesEtats membres adéterminé un écoulement aisé de
quantités offertes surlesmarchés .
Tableau 127 -Prix àlaproduction dupoulet dechair
(1966 -I969 ) (eri-u.c. /lOOkgpoids vif)
Etat membre * I966 I967 1968 •1969
Allemagne
157,00 50,:oo 45,50 ■45,25(1 )
45,95(2 ;
France 45,14 43,33 41,93 45,56(1 )
43,57(2 )
Italie 53,30 5Ir33 52,16 54,72
Pays-Bas 46,69 43,09 43,.09 43,37
Belgique 45,54 44,34 47/26 49,30
Luxembourg n.d . n.d » ïud . n.d .
(1)Ancien tauz deconversion .
(2)Nouveau taur deconversion .-
Sources :Allemagne :B.Ï-I.L. Prix payés auxproducteurs .
France :Halles deParis (coefficient 69$)♦
Italie :Marché deForli -Prix àlaproduction départ ferme .
Pays-Bas :L.E.I. -Prijsenstatistiek :prix payés auxproducteurs .
Belgique :Marché de7.-inze :prix degros àl'achat .
Encequiconcerne ledeuxième semestre 1970 ,ily-alieu decraindre
uneforte baisse decours .Eneffet ,d'unepart ,laproduction accrue de
poulet dechair etd'autre volailles telles quelapintade etladinde ,et,
d'autre part ,l'abattage anticipé depoules pondeuses détermineront une
pression quelaconsommation nepourra vraisemblablement pasrésorber .
λ

Annexe I
-19-9Î
(entonnes )
£tat aasbra1o¿ *7 ιο<o1ι0ί1
t.-*-.«Γ-?λτ·τ» αΤ"7~< rντ?t / < i_ΛCΤ 4 <
Allemagne 75-510 63.881 84,6 11.529 15,1 93.591 82.893 88,6 10.709 11,4 107.386 ICO.457 93,5 -6.929 β,5
Ü.E.B.L. 166 1*3 86,1 23 13,9 367 300 81,7 67 18,3 909 836 92,0 73 8,0
Prence 4.407 4.357 93,9 50 •1,1 12.119 12.136 99,9 13 0,1 17.'-31 17.465 99,9 26 0,1
Italie 17.202 3.859 22,4 13.343 77,6 15.477 1.876 12,1 13.601 87,9 22.541 3.577 38,1 13.964 61,9
Pays-Bas 6.465 6.308 97,6 157 2,4 8.930 7.095 79,5 1.835 20,5 11.418 9.090 79,6 2.328 20,4
f*VV 103.750 79.548 75,7 25.202 24,3 120.514 104.290 79,9 26.224 20,1 159.745 136.425 85,4 23.320 14,6
EXPCRT^TTOTTS OETJFS S27C0OTLL5
(1967-1969 )
(entormes )
196 7 19 6R ια59
Etat aembr «t· < .< .¿.Γ*·.*--,/! ^.Τ.Τ , Λ, T^vg t'i'îTj < Cΐ < <
Mlem-jn « 391 81,5 89 18,5 1.712 655 38,3 1.057 61,7 1.577 941 59,7 636 40,3
Ü.S.3.T. . 33.10Ö 31.770 96,0 1.338 4,0 45-176 43.120 95,4 2.056 4,6 70.186 67.507 96,2 2.679 3,8
Prtinee -■ 3.705 I.921 51,8 1.784 48,2 I 4.178 2.461 58,9 1.717 41,1 4.579 2.702 59,0 1.877 41,0
Itille «ie 50 12,0 368 88,0 353 17 4,8 336 95,2 513 27 5,3 486 94,7
Pî;*s –Bas 47.992 ,46.29ο 96,5 1.702 3,5 62.174 57-697 92,8 4.477 7,2 72.498 66.268 91,4 .6.230 8,6
85.703 80.422 93,3 5.281 6,2 113.593 103.950 91,5 9.643 8,5 149.353 137.445 92,0 11.908 8,0
Source :Office statistique des Coryrr.2ivités earop'SeTsies

T"ViV"H7n»*e' »rf •TrT ^ ^\
(196?-19t?)Annexe II
(entonr.es )
¿^t&& teaoreιo'] 15^» 1ηc0
t.^n^ral C.S.E. « τ>vr3 tiers % t·^n4r?-l C.5.S. < 0^73 tiers t.»pner^l C.Ξ.Ξ. < <*,
Allemagne 197.330 153.682 77,9 43.648 22,1 214.814 176.254 82,0 38.560 18,0 218.046 182.051 83,5 35.995 16,5
0«S«B»L# 654 206 31,4 448 68,6 I.O74 5O6 47,1 568 52,9 I.5S0 1.040 65,8 540 34,2
Prance 786 414 52,7 372 47,3 2.631 I.35I 51,3 1.280 45,7 3.593 2.256 65,6 1.237 34,4
Italie 6.197 2.084 33,6 4.113 66,4 3.514 1.134 32,0 2.410 68,0 5.059 1.983 39,2 3.C76 60,8
Pays-Bas 1.841 942 51,2 899 48,8 1.332 759 57,0 573 43,0 I.721 1.365 79,3 356 20,7
C.T.5 . 206.".Oí 157.323 76,1 49.480 23,9 223.395 180.004 80,6 43.391 19,4 229.999 188.795 82,1 41.204 17,9
EXPQ3TATI01T3 VOLATtLgS ABATTOS (l)
ι
(1967-1969 ) , ■ . ®(entonnes ) I
Stat Demore• 1ηΛ7 1968 19 69
t. < P3Ti tier.· ;yt,^r"5r^l C.T.5 .*< t.,~r*r"r'I < 4,
Mlemcr.e 1.267 41 3,2 1.226 96,8 1.548 440 .28,4 1.108 71,6 I.591' 530 26,6 1.461 73,4
a.E.B.L. Γ8.857 27.372 94,9 I.485 5,1 23.157 21.903 94,6 I.254 5,4 22,974 21.962 95,6 1.012 4,4
Prance 16.917 7.991 47,2 8.926 52,8 18.001 10.113 56,2 7.888 43,8 15.938 8.044 50,3 7.944 49,7
Italie 1.659 1.540 92,8 119 7,2 2.5«9 2.418 94,1 151 5.9 2.354 2.264 96,2 90 3,8
Pajm-Bas 131.167 122.817 93,6 8.35O 6,4 158.053 146,984 93,0 II.C69 7,0 171.286 I58.6I9 95,6 12.667 7,4
Γff 179.867 159.761 89,8 20.106 11,2 203,228 181.858 89,4 21.470 10,6 214.593 I9I.4I9 59,-2 23.174 10,8
(y)A.l'exclusion -iesfoies
Source :Office statistique de3 Corononantés européennes#

-259-
12.FliUIIS ET LEGUMES
I. SITUATION DE L1APPFOVIS I0KNEK5NT
ta)Production
L'évolution dela -production totale defruits par rapport
à1*année 1968 'est caractérisée par une tendance vers lastabilité .
Comme ledémontre letableau suivant ,laproduction globale peut être
estimée à15millions detonnes environ .Cependant ,ilyalieu dere­
marquer ,d'unepart ,unerécolte record depommes (lMiotenplus par
rapport àlarécolte 1968 )et,d'autre part ,desrécoltes réduites no­
tamment dans lesecteur despêches (500.000 tonnes enmoins parrapport
àl'année 1968).
Tableau 128-Production des fruits pour lecomaerce
(1966 -1969 )
(en1.000 tonnes )
Etat membre 1966 1967 1968 1969
Allemagne 1.884 1.772 2.121
France 2.324 2.583 2.967 2.647
Italie (1) 9-734 9.129 9.580 9.427
Pays-Bas 522 622 680 693
Belgique 298 339 356 446
Luxembourg 10 13 8 8
C.E.Ü . 14.424 14.620 15.363 15.342
(1)Production totale

-260-
L'augmentation de;larécolte dopommes ,bien que générale dans
laCommunauté ,s'estmanifestée notamment enAllemagne où.elle aétéin­
fluencée certainement par lephénomène del'alternance dans laproduction '• •
etenFrance .
Pour cequi concerne lespoires laproduction tend plutôt
àsestabiliser ,ièsaugmentations etdiminutions régionales delaréoolte
cecompensent dans une large mesure .
Larécolte depêches futtrès faible dans toute ,laCommunauté ;
notamment enItalie oùladiminution fut de400.000 tonnés par rapport â1968 ,
I
Tableau I29 --Production depommes ,poires etpèche ,-a ,
(1966 -I969) :
(en1.000 tonnes )
Produits 1966 1967 1968 1969
Pommes U.87O 5.175 .^.667 5.601
Poires 2.16O 1.909 2.299 2.311
Pêches 1.722 1.529 1.866 1.328
Laproduction totale delégumes dans laCommunauté s'établit
en1969 »sil'onajoute aucri.ffre total' figurant autableau suivant la
production belge ,qui n'est pas encore connue ,est dumeme ordre que
celle des années précédantes ,-

-261-
Tableau 130-Production des legumes porr lecommerc e
(1966-1969) (en1#000 tonnes )
Etat membre 1966 1967 1968 1969
Allemagne 1.495 1.550 1,375 1.312
France 5-243 5.361 ¿f.805 4.783 (1)
Italie 10.368 10.620 10Λ53 11.191
Pays-Bas 1.602 1.838 1.786 1.869
Belgique 69O 979 882 937
Luxembourg 5 5 5 5Λ
C.E.E. 19.403 20.353 19.306 20.097,4
(1)Données provisoires
Les cultures detomates etdes choux-fleurs qui représentent
ensemble untiers delaproduction totale des légumes delaCommunauté ,
sesont stabilisées auniveau déjà atteint ilyaquelques années ;cette
même stabilité semanifeste également auniveau desEtats membres .
Tableau 131-.Production des choux -fleurs etdes tonate s
(1966 -I969 )
(en1.000 tonnes )
Produit 1966 1967 1968 19O9
Choux-fleurs 1.183 1.328 I.319 1.303
Tomates 4.494 4.497 4.265 4.645

-262 -
Larécolté desautres especes delégumes n'apassubi elle non
plus en1969 dechangements importants parrapport àl'année précé­
dente .
b)Consoiamation
Lescaractéristiques principales delaconsommation totale de
fruits etlégumes sont comme dans lepassé ,ledegré d'auto-approvi -
sionnement assez élevé ,lefait que lesimportations -exception
faite pour lesagrumes -s'effectuent principalement hors saison et
leniveau delaconsommation parhabitant différent selon lesrégions
delaCommunauté .
Cesmêmes caractéristiques ontmarqué l'année 1969 *Pour les
fruits ,ledegré d'auto-approvisionnement s'estmaintenu à88%
tandis quepour leslégumes ,letaux abaissé de102$à100
Certaines données statistiques indiquent que laconsommation des
légumes fins s'accr&ît progressivement ,audétriment deslégumes
grossiers .Enmatière defruits ,detelles modifications progressives
.dans leshabitudes deconsommation nesont guère àobserver .,
II.ECHANGES COMMERCIAUX
Dans lesecteur desfruits ,leséchanges intra-communautaires
comme ceux avec lespays tiers ontété ,cesdernières années ,stables .
Comme démontré autableau suivant ,leséchanges intracommunau­
taires defruits atteignent leniveau de1,6Miodetonnes .
Λ

1
-263-
Les importations defruits enprovenance des pays tiers se
situent à2,5 millions detonnes ,tandis queles exportations àdes­
tination despays tiers sont de0,8million détonnes par année .
Dans lesecteur des légumes ,les importations enprovenance des
pays tiers sont égales auxexportations (-0',5'million ).
Tableau 132-Echanges enmatière defruits etlégume s
(1966 -1968 )
(enmilliors detonnes )
Produit et Importations Exportations
provenance -
1966 1967 1968 1966 1967 1968
Fruits
Monde 4,1 2,3 2,3 2,<*
C.E.S. 1,5 1,5 1.5 1,6 1,5 1,6
Pays tiers 2,6 2,5 2,5 0,7 0,8 0,8
Légumes
Monde 1,7 " 1,8 1,8 1,6 1.7 1,8
C.£j.¿i· . 1,2 1.3 1.3 1,2 1,3 1,3
Pays tiers 0,5 0,5 0,5 0,4 0,4 0.5
III.SITUATION SUR LE MAECIIE KONDI AL
Comme ill'aété noté -dantj lerapport précédant ,un
véritable marché mondial n'existe pas pour lesecteur desfruits et
légumes .L'exception' toutefois àcette règle concerne les
oranges ,laproduction communautaire "constituant untout avec
laproduction del'ensemble duBassin Méditerranéen .

-'264 -
Aucune évolution spectaculaire pouvant influencer la -Communauté n'està
signaler encequiconcerne laproduction etlesprix desfruits etlégumes ,
dans lespays tiers ". Cependant ,laréoolte d'oranges dans le
Bassin méditerranéen aconnu uneassez forte augmentation en1969,desorte
quependant lapériode decommercialisation 1969/70desmesures spéciales aux
frontières delaCommunauté ontdûêtre prises afin decompenser la "baisse
desprix d'offre quirésultait decette situation .
Laproduction depommes telle analysée ci-dessus a
entraîné unmalaise généralisé dans cesecteur .Cela aconduit '
pendant lapériode decommercialisation 1969/70àuncertain nombre demesures
conservatoires prises auniveau communautaire •.etdestinées àéviter que
desimportations trop massives enprovenance des paiys tiers neviennent
aggraver lasituation .Cesmesures ontconsisté àlimiter lesimportations ,
pendant lesmois d'avril ,maietjuin 1970 »à80%desquantités réalisées
aucours d'unepériode deréférence .
IV.LES PRIX
Ilpeut être conclu descommunications régulières quelesEtats mem­
bres font parvenir àlaCommission autitre dusystème communautaire
destabilisation dumarché ,quelesprix destomates etdeschoux-fleurs
ontétéstables en1969 5ue ^esretraits réduits ontétéopé­
rés (voir tableauI33 );cesretraits neportaient quesur10 *foenviron des
quantités retirées dumarché pendant l'année précédente .
Dans lesecteur desfruits ,lasituation pour lespêches etpour les
raisins detable aétésatisfaisante ;an1969/yOawettae opération de
retrait n'aéténécessaire . ..Pour lesautres fruits ,cependant ,,
desdifficultés d'écoulement sérieuses sesont manifestées ;aussi bien afin
derééquilibrer lesmarchés despommes ,despoires etdesoranges ,desquan­
tités importantes ontelles étéretirées ,pendant lacampagne decommercia­
lisation 1969/70.

-265 -
Tableau I3*>-QUANTITES DEPRODUITS AYANT FAIT L'OBJET D1INTERVENTIONS
(entonnes )
A.Campagne 1968/1969
PRODUITS
toutes caté­
goriesBELGI VUE FRANCE
(DITALIE LUXEMBOURG PAYS-BAS
Choux -fleurs
Tomates
Pêches
Poires
Pommes
Oranges20.577
5865.598
I.88O
82.6Vf
55.007
20.13017.64-0
73.867
3^.590 (1)-60.865
(1)données provisoires
B.Campagne I969/197O
PRODUITS
toutes caté­
goriesBELGIQUE FRANCE
(1)ITALIE
CDLUXEMBOURG PAYS-BAS
Choux -fleurs
Tomates
Pêches
Poires
Pommes
Oranges17.4144.295
1.667
60.000117.584
85.O5815023O
22.858
(1)données provisoires

-266 -
LeConseil ,parailleurs ,apris ,surproposition delaCommission
àlafindel'année 1969 unesérie demesures spécifiques tendant à
réaliser demeilleures conditions deproduction etdecommercialisation
pour lesproduits endifficulté .Laréalisation decertaines decesmesures ,
telle quelaréduction dupotentiel deproduction par l'octroi d'une
(1)prime d'arrachage (pommes ,poires ,pêches )etunprogramme derestruc -
(2)turation delaproduction , (oranges )s'étalant surplusieurs années ,
desaméliorations immédiates nepeuvent pasêtre attendues ..
.CAMPAGNE 1970-1971
Ledébut delacampagne 1970-1971 aétérelativement difficile
pour uncertain nombre défruits .Laproduction depoires etdepêches
aatteint des -niveaux records ;laproduction depommes estestimée àunniveau
inférieur àcelle del'année passée ,mais elle estdelbin supérieure àcelle
del'année 1968/1969 »
Lesprix endébut desaison parconséquent sont restés faibles ,
notamment pour lespoires d'été etpour lespommes ,desquantités relati­
vement importantes ayant été retirées dumarché dans lecadre ,de
laréglementation communautaire envigueur .
(1)Règlement (CEE )n°2517/69
(2)Règlement (CEE )n°2511/69

-267 -
13.VIÏJ
I.Situation del'approvisionnement
a)Production (tableaux I34et 135 )
Pour lescampagnes 1968/69et1969/70laproduction communautaire se
caractérise parunniveau relativement baspar rapport àlacampagne pré­
cédente .Laproduction française estparticulièrement faible tandis que
laproduction italienne estrevenue àunbonniveau moyen .Laproduction
allemande estendiminution surtout sielle estcomparée au£forts bons
résultats desdeux campagnes précédentes .
Lesvariations sont liées ,enparticulier pour laFrance ,auxcondi­
tions météorologiques quin'ontpasétéfavorables aumoment delarécolte
Tableau 1^4–Evolution delasuperficie desvignes àraisin
decuve enproduction dans laC.B.5.
(1965/66-I968/69)
(en1.000 ha)
Etat membre 1965/66 1966/67 1967/68 1968/69
Allemagne 69 69 69 70
France I.244 I.243 I.237 1.232
Italie I.55Ó I.533 I.517 1.497
Pays-Bas- - - -
Belgique- - - -
Luxembourg 1 1 1 1
C.E.E. 2,870 I2.846 2.824 2.800
Source :Office statistique desCommunautés européennes .

-253-
Tableau I",g-Production devindans laCommunauté (l)
(1965/66-1969/70)
(enl.OOOhl )
Etat membre 1965/66 I966/67 1967/68 1968/69.1969/70
[estLmaiions )
Allemagne 5.2OO •5-235 6.300 6.289 5.640
France 66.707 6I.I66 6I.072 65.445 49.603
Italie 68.206 64.706 74.725 65.323 7I.7OO
Pays-Bas 10 9 il 10 10
Belgique 3 4 5 13 10
Luxembourg 112 129 123 116 121
C.E.E. I4O.238 131.249 142.237 137.196 I27.O84
(l)Production destinée àlavinification uniquement .
Sources :-pour les quatre premières campagnes ;O.S.C.E.-pour lacampagne I969/7O Jdéclaration derécolte desEtats
membres .
b)Utilisations interne s(tableaux I36et 137)
Analysées surplusieurs campagnes ,lesutilisations internes sont tou­
jours enlégère progression ,misàpart lechiffre concernant lesutilisations
internes enFrance afférent âladernière campagne .Cette croissance est
due àl'effet conjugué de.^augmentation delapopulation etdel'augmenta­
tion faible ,certes ,mais réelle -delaconsommation devin partête .
Cedernier phénomène estlié notamment àl'amélioration delaqualité
moyenne desvins etaussi àl'élévation duniveau devie.Malgré tout ,la
consommation partête reste àdes niveaux très différents selon lesEtats
membres .

Tableau 136–Utilisations internes duvin dans 3.aCommunauté (l)
(1965/66-I969/70)
(enl.OOOhl )
Etat membre I965/66 1966/67 1967/68 1968/69I969/7O
(estimations )
Allemagne 10.822 10.363 IO.7-32 II.173 II.65O
Prance 69.8O8 67.277 64.OI3 66.788 62.325
Italie 62.286 63.587 67.076 67.626 69.6OO
Pays-Bas 419 486 533 651 750
Belgique 741 930 978 1.022 I.II2
Luxembourg I09 II9 128 II8 123
C.E.S. I44.I85 142.762 143.460 I47.378 I45.58O
-1
(l)Utilisations indigènes totales ,ycompris lespertes .
Sources pour les .quatre premières campagnes :O.S.C.E.
–pour lacampagne I969/7Oîdéclaration deréoolte desEtats
membres .
Tableau 137 –Consommation devin par tete enannee
(1965/66-1968/69)
(enlitres )
Etat membre I965/66 1966/67 1967/68 1968/69
Allemagne 15,4 15,1 15,3 15,9
Prance 119,0 115,0 112,0 113,0
Italie 112,0 113,0 116,0 116,0
Pays-Bas 3,3 3,8 4,2 5,0
Belgique 7,7 9,6 10,0 10,5
Luxembourg 31,3 34,0 35,9 33,2
C.E.E. 69,0 69,0 69,0 69,3
Sources :O.S.C.E.
./.

270-
•Echanges oommeTniaux (tableau I3q )
Lesimportations delaC.E.E. enprovenance despays tiers ontété
marquées durant lacampagne I969/7Oparuntrès fort accroissement des
importations françaises enprovenance dMlgérie quiontdépassé 7*000.000
d'hectolitres .
Enoutre ,lesexportations delaC.E.E. vers lespays tiers augmen­
tent régulièrement .
Leséchanges entre lesEtats membres évoluent différemment selon lesEtats
Lesimportations allemandes sont toujours d"un niveau élevé ,une .ten­
dance à1'augementation semanifestant pour lesimportations enprovenance
despays tiers .Lesexportations allemandes ,toujours faibles ,évoluent
favorablement .
Lesimportations françaises enparticulier ,enprovenance del'Algé~ •
rie ,ontconnu undéveloppement sennible aucours delacampagne 1969/70.
Les importations enprovenance desautres Etats membres -neconcernent tou­
jours quelesvins dequalité .Leur progression estcontinuelle mais elles
restent très faibles .Le3exportations françaises àdestination ,tant des
pays tiers quedelaCommunauté ,sont .relativement stables .
EnItalie ,lesimportations sont toujours très faibles .Celles en
provenance delaC.E.E ,continuent deprogresser ,tandis qu'unepoussée
importante desimportations enprovenance despays tiers aétéconstatée
en1968/69.Lesexportations ontmarqué uncertain accroissement pendant 1
lacampagne 1969/70. : ,''
EnBelgique etauLuxembourg leséchanges n'évoluent guère .
Parcontre ,auxPays-Bas ,lesimportations ,surtout celles -enprove­
nance despays tiers ,continuent deprogresser fortement ;elles sont consti­
tuées essentiellement >devins importés despays duMaghreb oudela
Grèce etréexportés vers l'Allemagne .

-271 -
Tapi 3-vu138–Importation
(l965/60-1968/69)(enI.evohl)
Etat membre I963/66 j1966/67ί1967/68 1968/69
AImportations
Allemagne total■5.670 4.632 4.907 5.592
CEE 3.&49 2.749 3.101 3.663
pays tiers I.821 1.883 1.606 . I.929
France total 9.306 6.887 5.278 5*535
/ITTV'Tl88 73 95 IO4
pays tiers 9.218 6.809 5-183 5*431
Italie total 87 95 114 192
pTF;· 36 64 80 91
pays tiers 51 31 34 ΙΟΙ
Pays-Bas total 432 576 749 I.on
CEE 243 260 28l 307
pays tiers I89 316 468 704
1Belgique total I.0I9 950 998 1.108
iCEE 533 609 595 626
! pays tiers 486 ■341 403 482
!Luxembourg total 45 46 46 54
iCEE 29 32 30 34
pays tiers 16 14 16 20
C.3.E. . II.781 9-394 7.9II 8.566
EExportait ion 3
iAllemagne total 218 260 ' 254 288
CEE 2A 23 33 38
pays tiers I94 232 221 250
Prance total 4.I36 3.412 3.5OI 3.839
CEE 2.705 I.971 ΐ»97ΐ 2.303
pays tiers I.43I I.44I 1.530 I.536
1Italie total 2.507 2.214 2.763 2.389
I
iCEE I.34I I.31I 1.632 I.800
I
ipays tiers I.I66 903 1.131 τ.089
ι
1Pays-Bas total 15 97 159 400
i CEE 15 97 159 400
i pays tiers – – – –
Belgicrue total 66 52 54 88
!CEE 51 52 54 87
ι
ι : pays tiers 5 – - 1
'Luxembourg total 68 61 57 57
ΛΤ.ΤΠ68 61 57 57
pa,ys tiers - – - -
O.S. Ξ. 2.232
... i2.304 2.607 2.735
source :O.S.C.E.

-272 -
III.Les prix
Jusqu' àl'établissement d'un marché unique ,lesprix âe3 vins ,au
stade delaproduction ,ontsuivi dans lesEtats membres producteurs une -
évolution différente .
EnAllemagne ,lesprix sont restés toujours très influencé s"parla
quantité delarécolte .
EnFrance ,latendance àlahausse ,déjà constatée pour les campagnes
précédentes ,s'estpoursuivie durant les campagnes 1968/69etI969/7O,pour
fléchir légèrement enfin decampagne .Cemouvement semble avoir gagné
l'Italie .
Depuis lamise enroute del'organisation commune demarchés ,lesprix
semblent s'être stabilisés malgré unléger effritement desprix decertains
types sur quelques places .
Tableau 139–Evolution des r>rix duvin dans laC.3.F.
(1965/66-1969/70)
Campagne ,ALLEIIAGNE PMIÎCE .ITALIE
Vin blanc de
consommation
couranteVin rouge de ·
consommation courante ,
de9à11 0- ■
Moyenne des' cinq places
deréférenceVin rouge de
consommation courante
Moyenne destrois vins
suivants :
Ravenna 9–IQ 0
Treviso (ïlerlot )9-11°
Bari (ilossoBarletta )
'ï2-130
enu.c./hl enu.c.par degré enu,c.par degré
Pfalz l'.iosel etpar hl. etpar hl.
1965/66 29,52 35,90 1,Γ51
1,05
I966/Ó7 27,20 .35;00 1,16 1,06
1967/68 21,50 26,52 1,215 1,02
I968/69 25,83 28,33 1,25 1,19
1969/70© 30,27 34,97 1,38 1,21
(l)Deseptembre 1969 à.mars–avril 1970.

-273-
14# TABAC
Situation de1'approvisionnement
Laproduction detabac enfeuilles delaCommunauté ,dépassant
150.000 tonnes entre 1955 e"t1959 »s'élève actuellement enmoyenne à
I35°000 tonnes (voir tableau 140-B).
Laproduction mondiale ,quiatteignait plus oumoins trois Miode
tonnes ilyadixans ,anettement augmenté depuis lors etgositue
maintenant auxenvirons decinq -Miodetonnes ,,Dece .fait ,laproduction
communautaire detabac nereprésente guèse quop2iis oumoins 3$delapro­
duction mondiale
L'Allemagne (avec environ 8.000 (tonnes )eclaBelgique *(avec environ
2„0Q0 tonnes )neproduisant ,ensemble qu'àpeuprès 7%dutotal commu­
nautaire ,laculture dutabaa dans laC,E SE»estdonc concentrée
essentiellement enItalie etenFrance puisqu' elle n'estpaspratiquée aux
Pays-Bas «Letableau 141contient desinformations concernant larépar­
tition delaproduction databac enfeuilles pargroupes devariétés .
L'évolution dessuperficies depuis 1955 présente lescaractéris­
tiques suivantes (voir tableau 14.O–A):
- diminution sensible enAllemagne (–7*000 ha=-70%),enFrance
(-8.900ha=-30Ç)etenBelgique (-600ha=-50f°)
– relative stabilité enItalie (abstraction faite d'unediminution
temporaire dessurfaces causée parlemildiou audébut desannées
soixante !

-21A-
Taoaeau T/O-Evolution delasuperficie etdelaproduction dutabac produi t
dans laCommunaut é
«– ( -tq6Q ) ■
Etat membre 1955 1965 1966 1967 196319^9
(prov ,)
A)Superficies récoltées (OOO lia)
Allemagne 10,6 3,7 3,4 3»5 3,5 3.12
France 29,0 21,3 , 20,6 19,8 20,4 20,1
Italie 48,4 .55,4 54,1 53,8 51,8 46,6
Belgique 1,2 0,8 0,7 0,5 0,6 0,6
C.E.E. 89,2 81,2 78,7 77,6 76,3 . 70,6
Β)Production (OOOtonnes detabac enfeuiïles)(l )
Allemagne 26,0 8,7 9,5 8,6 7,4 7,9
.France 56,3 49,0 47,1 47,5 5ï,9 48,2
Italie 72,3 73,5 73,1 86,9 74,1 75,8
Belgique 3,3 2,2 1,9 1,6 1,8 1,8
C.E.E. 157,6 133,4 131,7 144,6 135,2 133,8
(l)Uncoefficient del'ordre de0,85 doit être appliqué âupoids detabac
enfeuilles récolté dans laCommunauté pour obtenir lepoids detabac
brut (emballé )produit .
Source :'OeS,C»E ,
Tableau I/'.I«Répartition delaproduction detabac enfeuille sdelaClfiD
pargroupesdevariétés etparEtat membre _
(tci£a _Tr.£r >"\ (erIXOOt .)
Variété Pays 1964 :1965 I966 I967 ÌI963
>i*9597
.Ji£r0T£Ì
Tabacs hoirs séchés
àl'air (Dark aircured )Allemagne
France4,9
43,34,0
48,34,2
46,84,3
47,13,8
50,0i3,7
¡43,2 .
Italie 13,1 14,1 13,9 1^,6 14,2 11.1,7
j
Belgique 2,4 2,2 1,9 1,5 1,8 I1,8
Tabacs d'orient (Suncured)'ltalie 26,6 23,2 22,6 29,1 16,9 121,7
Tabacs clairs séchés
àl'air (Light aircured )Allemagne
France4,4
0,14,2
0,24,7
0,33,6
0,42,9
0,5I
10,6
Italie 17,7 16,7 16,5 22,4 25,6 ί29,5
I
Tabacs séchés àl'air
ohaud (Flue cured )Allemagne
Italie0,7
11,50,5
9,80,6
10,60,7
11,50,7
9,3I9,7
!9,4
Tabacs séchés aufeu
(Fire cured )Italie 9,0 8,4 8,3 8,7 7,6 !6,7
i ι
Autres tabacs spéciaux
etdiversItalie 1,1 1,2 1;1 0,7 0,5 1o,4 !
ι
Source :.'"".oinraunications des Etats membres .

nnu-2,->-
__I.Echang escomn ercia ux
Compte "tenu duvolume delaproduction etdesutilisations internes ,
laCommunauté est nettement déficitaire entabac .
Lesimportations delaC.L.Ti !.enprovenance despays tiers 'marquent' ■
depxxis .lesannées I96O-I96I ttnenette tendance àlahausse : enXQ69
elles ontdépassé 266.000 tonnes (+45f°)»
Les exportations àdestination despays tiers sont.de Ibrd're de5,000 à
6»000 tonnes ycompris lesréexportations (zr.Q00-5,G0G tonnes )(voir
tableau 142).
Dufait del'existence destocks importants detabac chez "lesfabricants
deproduits manufacturés,' lesrésultats ducorr.rrerce extérieur nereflè­
tent cependant pas exactement lesutilisations réelles .
Deplus -,leschiffres fournis autableau 142mettent enévidence un
recul des importations en1963 .Cephénomène tout àfait exceptionnel peut
s'expliquer notamment parl'utilisation giiFrance , denouvelles modalités
dedédouanement (entrepôts douaniers ).Cette anomalie concerne eneffet
l'ensemble desimportations françaises detabac brut pour l'année 1963
quienregistrent unrecul d'environ 60 -foparrapport auniveau antérieur .,
cephénomène semanifestant encore en1969,mais àunmoindre -degré ,
i.Les échanges intracommunautaires' bien que dépassant 26.000
tonnes (purbase dechiffres d'importations ^neconcernent enfait qu'envi­
ron 7.000 tonnes detabacs indigènes qui font l'objet deventes delapart
del'Italie etdelaFrance ;pour lereste ils'agit d:échanges portant sur
des tabacs originaires des pays tiers etréexportés parlasuite vers d'au­
tres Etats membres .
!•/•

-276 .-
Tableau T42-Importât ionf ?etizoortations detabac "brut delaC.E.S.
(1966-1969 ) /pgt\
Provenance i960 1967 !196811969
Δ)Importations
TDC 24.CIA :Tabacs par colis minimum 280 u.c.par 100 kgnet
l'Oi.irs 4.662 4.846 3.143 4.686
dont -CEE I.837 I.94I 1.508 I.79I
-Extra-CEE 2.825 2.905 1.635 2.894
TDC 24.CIB :Autres tabacs brut 3;déchets detabaos
îiOIIDE 278.730 296.I64 240.942 292,435
dont -CEE 10.808 21.213 23.907 26.450
-Extra-CEE 261.950 274.950 217.036 265.983
7;)Exportations
TDC 24.OIA :Tabacs par colis minimum 280 u.c.par 100 kgnet
ROIJDE ■ 682 4-84 .662 821
dont -CEE 641 347 556 679
-Extra -CEE 41 139 107 144
TPC 24.013 :Autres tabacs bruts ;déchets detabacs
Î10ITDE I7.OO6 I8.732 20.723 22.421
dont -CEE 11.679 13.704 13.660 16.303
-Extra-CEE 5.327 5.O29 7.O64 6.II9
Source :Office Statistique des Communautés Européennes .

-2Γ7
TTT.LAPOLITIQUE D'AMELIORATION DELASTRUCTURE AGRICOLE DANS LA'.COMMUNAUTE (l)
A.L'évolution récente
1.Mesures nouvelles etmodifications demes'gres existantes
aucours desannées 1968 et1969 -•
a)Allemagne •
Lapolitique deFtructure agricole enAllemagne aétéessentiellement
caractérisée ,aucours desannées IQ53 et1969 »parunrenforcement der.on
orientation vers l'accroissement delamobilité desfacteurs deproduction
terre ettravail . ;
C'estainsi qu'aétéinstituée unerente decession dàtfcrre (laiiclabgu.be –
rente )tandis quel'allocation devieillesse (Altersgeld )accordée aux^gri –
culteurs quicessent toute activité agricole après l'âgede65ansaccomplis
était portée simultanément de150DK(41,0 UC)à175EH ("47»8uc)(2)«Le::
agriculteurs dont l'agriculture estlaprofession principale ,quiutilisent
unesurface d'exploitation nedépassant pasunecertaine dimension (environ
10ha)etqui ,àl'âgede60ans ,dans certains casexceptionnels àl'âgede
55ans ,abandonnent leiar activité professionnelle agricole etlibèrent leur
exploitation envuedesonutilisation àdesfins d'amélioration destructure ,
peuvent désormais percevoir unerente decession deterre d'unmontant de
275DM(75»1 UC)pour lespersonnes mariées etde180DM(49,2 UC)pour lés
célibataires .
Deplus ,uneprime de500DM/ha(136,6 UC/ha)pour lacession àbail 'à
long terme deterre agricole aétéinstituée .Elle peut être accordée a,ijx
titulaires d'exploitations nonsusceptibles dedéveloppement quicessent leur
activité professionnelle agricole etcèdent leur terre àbail pour aumoins
12ansàdesagriculteurs dont l'exploitation atteint decefait ladimension
d'uneexploitation assurant pir elle–même unrevenu complet .Sil'exploitation
est abandonnée àl'occasion del'exécution d'unremembrement etsilaterre
estcédée àbail pour unedurée deJ8ans ,enplus delaprime susmentionnée ,
-lespouvoirs publics prennnîLt encharge lesfrais deremembrement (directives
du10mars I$6^).
/
' •/•
(1)Pour cequiconcerne lapériode antérieure àcelle quecouvre leprésent
rapport ,lesmesures etlesrésultats ontétéexposés dans lerapport
concernant lespolitiques nationales destructure agricole dans laCcn>-
munauté ,COM(68 )1000 ,partie F,ainsi quedans lasmonographies surla
politique destructure agricole desEtats membres .
(2)4ème loiamendant etcomplétant laloisurl'aide dévieillesse (Altéra –
hilfe )desagriculteurs du29juillet I969j BGEl I,page 1017 .

-278-
Dans cecontexte ,ilyalieu dementionner deux autres lois quin'ont
pas été adoptées ppécialement enfaveur del'agriculture ,mais qui peuvent
cependant exercer aussi des effets favorables sur la,mobilité deterre et
dutravail .
D'unepart ,une base légale aété donnée àlaréadaptation profession­
nelle desagriculteurs quiveulent quitter l'agriculture (l).D'aut".
laloisurlapromotion delaformation (AusbildungsfŒrderungsgesetz ),du24
septembre 1969 »quiestentrée envigueur le1erjuillet 1970 ,ainstauré
pour laformation scolaire professionnelle unsystème debo\irses dont les
enfants desagriculteurs bénéficieront également .Ces mesures depromotion
delamobilité delaterre etdutravail ont été complétées par unepolitique
économique Éégionale renforcée :jusqu' àlafinde19^9 »°naélaboré etmis
envigueur ,pour 12régions ,des programmes régionaux ayant pour objet de
créer chaque année environ 20 <,000 emplois nouveaux .
Pendant lapériode couverte parleprésent rapport ,les mesures d'amé­
lioration delastructure delaproduction ainsi que del'infrastructure
agricole ontété,pour l'essentiel ,poursuivies sans aucun changement .Une
nouveauté aététoutefois introduite :ils'agit d'unencouragement enfaveur
des'cercles demachines "(ïlaschinenringe ),consistant enunesubvention dé­
gressive ,limitée àcinq ans,pour lesfrais depersonnel etdematériel .
L'encouragement delarationalisation delaxfommercialisation est carac­
térisé parl'adoption delaloisurlastructure dumarché (Mtirlct atrukturge-
setz )du16mai 1969 (2).Cette loiaenpremier lieu pour bèt defavoriser
1'intégration horizontale dans l'agriculture parlaconstitution degroupe­
ments deproducteurs etd'associations detels groupements ,afin d'obtenir
ainsi une concentration del'offre etune amélioration delaqualité du
produit agricole ainsi que dél'approvisionnement des marchés .
/•/•
(1)Loisurlapromotion dutravààl (Arbeitsf'drderungsgesetz )du28"juin
:1969 (BGE1 I5582).
(2).BGB1 Ipage 423.

-279-
Cette loicontient cependant aussi unsdisposition destinée àfavoriser
l'intégration verticale . .Invertu decette disposition ,lesentreprises qui
paseent descontrits avec desgroupements deproducteurs peuvent obtenir des
subventions pour desinvestissement àlacondition quelescontrats satis­
fassent àcertaines conditions .
Jusqu' àprésent ,desdispositions d'application fixant entre autres les
dimensions minimales ontétéarrêtées pour lesproduits ougroupes depro­
duits suivants :animaux deboucherie etpw^celets ,lait etproduits laitiers ,
produits delapêche ,vin ,oeufs etvolaille ,céréales dequalité .
Enfin ,unfonds desventes ccntral^qui doitavoir pourtâche depromou­
voir unepolitique offensive enmatière devente aétéinstitué .Lesressour­
cesfinancières dufonds sont fournies essentiellement pardescontributions
desgroupes économiques intéressés aumarché agricole .Unesubvention dégres­
sive couverte par desfonds del'Etat fédéral estcependant prévue A'pour la
période dedémarrage .Lefonds desventes disposera de1970 à1973 dTenviron
100à150millions deDM(2713-41>0IiioUC),ultérieurement de100millions
deni(27,3 MioUC).
b)France
Aucours delapériode couverte par leprésente -rapport ,l'orientation
delapolitique française d'amélioration delastructure agricole n'apas
subi demodifications sensibles ;elle acependant étépoursuivie dans une
mesure accrue ,notamment dans ledomaine delapromotion delamobilité de
laterre etdelamain-d'oeuvre .
Laréglementation relative àl'indemnité viagère dedépart (2)([ ,.
quipeut être accordée auxagriculteurs quicessent leur activité agricole ,
aétésimplifiée etadaptée auxbesoins .
_ _ ./.
(1)Loiportant création d'unfonds central pour lapromotion desventes
del'agriculture etdelasylviculture allemandes ainsi quedel'in­
dustrie alimentaire allemande (Absatzfondsgesetz )du26juin I9S9 ^
(2)Indemnité viagère dedépart =>IVD.

280
Alors qu'initialement l'indemnité viagère consistait enunmontant
fixe de1.000 FF(l80,0 UC)paran,etunmontant de1.000 FF(l80,0 UC)
paranaumaximum variable enfonction delasuperficie abandonnée ,et
qu'ensuite l'indemnité dite "simple "de1.200 FF(216,1 UC)paranou1'in­
demnité "majorée "de2.500 FF(450»1 UC)paranétait payée selon l'effi­
cience structurelle delacessation del'exploitation ,iln'yaplus ,depuis
1969 ,qu'uneindemnité unique de1500 FF(270,1 UC))par anversée auxagri­
culteurs quicessent leur exploitation àlSge de65ansetcèdent aumoins
trois hectares àuneexploitation voisine ,àuneSAFSïï (l)ouàungroupe­
ment sylvicole ,ouencore àdesfins d'utilité publique (urbanisme ,indus­
trie ,loisirs ,etc...). Letransfert ausuccesseur del'exploitant n'est
possible que sil'exploitation cédée dispose aumoins delasuperficie
minimum d'installation (2). ' -■
Dans certaines régions (3)etpour certaines catégories d'agriculteurs ,
l'indemnité estver.sée ,encasdecessation ,dès l'âgede60ans .Dans ces
cas ,l'indemnité estmajorée de1.500 FF(270,1 UC)paranpour lescéli­
bataires etde3.000 FF(540,1 UC)paranpour lespersonnes mariées .
Acette rente unique s'ajoute unerente dite d'amélioration desstruc­
tures d'unnmontant de1.500 FF(270 ,iUC)parah,pourvu qu'aumoins cinq
hectares soient cédés etquecette cession permette àl'exploitation qui
enestbénéficiaire d'atteindre aumoins lasuperficie minimum d'installa­
tion .Cette règle représente uncertain assouplissement desconditions
posées encequiconcerne lesstructures ,étant donné que l'ancienne régle­
mentation exigeait que l'unedesexploitations bénéficiaires atteigne au
moins une fois etdemie lasuperficie minimum d'installation .
Ledécret duI4--.avril 1969 ainstitué dans leszones àéconomie rurale
dominante uneindemnité d'attente de1.500 FF(270,1 UC)qui .peut être ac­
cordée auxagriculteurs dont l'exploitation dispose auminimum detrois
hectares etaumaximum delasuperficie minimum d'installation ,quin'occu­
pent niaidss familiaux nisalariés etdont lesrevenus nonagricoles
./.
(l)Société d'aménagement foncier etd'établissement rural .
(2;),Lasurface minimum d'installation estfixée auniveau régional etne
doit pas s'écarter deplus de30^delasurface moyenne ,surleplan
national ,detoutes lesexploitations constituant unesource principale
derevenu (Loin°68-1245 »J.O. du3janvier 1969 ).
(3)Parexemple dans leszones àéconomie rurale dominante .

281
éventuels tfedépassent pas lamoitié de .leur revenu agricole ,pourvu qu'ils
s'engagent àquitter l'agriculture àl'âgede60ans ,conformément aux
conditiçns del'indemnité viagère dedépart ,etàremplir enattendant
certaines conditions relatives àlaproduction .
Cette indemnité d'attente peut également être accordée sil'exploita­
tion estcédée avant même que l'agriculteur n'aitatteint l'âgede60ans .
Enoutre ,l'encouragement delaréadaptation professionnelle des
agriculteurs aétémodifié Çl).Cesmodifications onttrait àî'âge (entre
18et50ans )etcomportent unrelèvement deladimension maximum del'ex­
ploitation ainsi quedestaux desprimes .2noutre ,lestitulaires d'exploi­
tation quiveillent obtenir uneaide deréadaptation doivent s'engager à
céder leur terre envuedel'agrandissement d'exploitât ions voisines ou
àdesfins étrangères àl'agriculture .
.Pour certaines zones ,onainstitué ,parallèlement ,uneaide de
réadaptation destinée aux ;agriculteurs désireux d'exercer uneprofession
secondaire endehors del'agriculture .
Laréglementation relative aucumul desuperficies agricoles aété
assouplie (2).Lasuperficie maximale au-delà delaquelle ikneautorisation
préalable estnécessaire aétéaugmentée .iSlle nedoit pasêtre inférieure ,
dans lesdivers départements ,àquatre fois lasuperficie minimum d'instal­
lation .
c)Italie
Lapolitique italienne destructure agricole estdéterminée par le
deuxième Plan vert (loin°910 <3-u27octobre 1966 ),dont ladurée légale
s'étend jusqu' àlafindel'année 1970 »Parsuite ,pour lapériode couverte
par leprésent rapport ,iln'yapasdemesures nouvelles importantes à
signaler .
./V.
(1)Décret n°69-189 du25février 1969 *
(2)Loin°68-1245 du31décembre I968 .

-282
. . <v
Laloidu6juin 1968 de -la .région delaSicile a.adapté lesmesures
dudeuxième Plan vert aux "besoins particuliers decette région ,etprévu ,
notamment ,desmesures d'aide plus importantes »,
d)Pays-Bas
Pendant lapériode couverte par leprésent rapport ,lapolitique
néerlandaise destructure agricole aégalement étécaractérisée par
l'absence d'importantes mesures nouvelles oudemodifications demesures
existantes .
Ladécision n°47il)duconseil d'administration dufonds dedéve­
loppement etd'assainissement pour l'agriculture aprévù poum lapremière
fois l'octroi d'aides destinées àencourager diverses formes decoopération
dans 1'agri culture »
Cesaides ,quidoivent être demandées avant le1erseptembre 1970 »
sont subordonnées aux conditions suivantes :
-legroupement doit revêtir laforme juridique d'unesociété dedroit
civil ,d'unesociété ennomcollectif ,d'unesociété encommandite ,
d'une société anonyme oud'unecoopérative ; - . , ,
-lecontrat relatif àlacoopération doit avoir étéconclu après le
1erjanvier 1968 ;
-lesagriculteurs participantriau groupement doivent avoir l'agriculture
pour profession principale ;
-legroupement doit concerner soit l'ensemble delaproduction des ex-'
ploitations participantes ,soit seulement lesbranches delaproduction
quiprésentent une importance essentielle pour lesexploitations parti­
cipantes ;
-rlesexploitations desagriculteurs participant augroupement doivent
disposer d'unecertaine superficie minimum ;
-legroupement doit permettre une combinaison optimale desfacteurs de
production sans que' levolume delaproduction s'entrouve accru pour
autant .
/
'(l)Du10juillet I969 .

-283-
L'aide estcalculée surlabase d'unsystème depoints :elle s'éleve
parexemple à70FI(l3»3,UC )parhadecéréales ,à140PI(38,7UC )parha
deplantes sarclées ,à70PI(l9>3 UC)parhadepâturages ,h20PI(5>5^c)
parvache laitière ,à4FI(l,lUC)paranimal àl'engrais ,etc ,avec un
maximum de15.000 Fl(4«I43»6 'UC)pargroupement .Acette aide s'ajoute une
autre aide ,de2.000 PI (552>5UC)parparticipant ,avec unmajcimum de
10.000 FI(2.762,4 UC)pargroupement .
Cesaides doivent être restituées silacollaboration prend finavant
cinq ans .
Lesagriculteurs participant augroupement sont enoutre tenus deren–
s
drecèmpte deleur expérience delacollaboration aufonds dedéveloppement
etd'assainissement .
e)Belgique
Lapolitique belge d'amélioration delastructure delaproduction ,
quirepose pour l'essentiel surlaloiduIpfévrier I96I portant création
dufonds d'investissement agricole ,aétépoursuivie sans changement pendant
lapériode couverte par leprésent rapport , *
Laréforme dufermage <(l)quiaeupour effet derenforcer considéra­
blement lesdroits dufermier parrapport àceux dupropriétaire ,présente
cependant une importance fondamentale pour lastructure delaproduction .
Alors quedans lecadre del'ancienne législation lepropriétaire disposait
dudroit dereprise aussi bien pendant la -durée dubail qu'après l'expiration
decelle-ci ,lanouvelle réglementation supprime pratiquement cedroit .La
durée légale dubail comporte désormais deux périodes successives deneuf
ans .Cette réglementation s'applique également audescendant dufermier ;
si,pendant ladurée d'.unbail ,undescendant succède autitulaire dubail ,
lepropriétaire esttenu de-conclure avec luiunnouveau bail .
Simultanément ,laliberté dont dispose lefermier pour effectuer des
investissemènts etdes travaux néceëeaires -lecas échéant contre lavolonté
dupropriétaire -aétérenforcée .
■ ■./•
(l)Loidu4novembre 1969 .

234-
Lafixation legale dumontant dufermage ,quiexistait jusqu' à
présent ,aétésupprimée .Al'avenir ,cemontant sera fixé pardes
commission provinciales enfonction delarentabilité del'agriculture .
f)Luxembourg
Laloid'orientation agricole (l)avait institué unsystème d'aides
desbonifications d'intérêt etde3garanties decrédit pour lesinvestis
sements destinés àaméliorer larentabilité desexploitations agricoles
etàlesadapter auxméthodes modernes degestion etdetravail .Lapoli
tique destructure agricole fondée surcette lçiaétépoursuivie èans
changement pendant lapériode couverte par leprésent rapport .
(1)Du23avril 1965 ,•A

2.Les fond spublics affectes àla,réalisation delapolit icrae de
structure agricole dans les Etats membres
TTnscrïptions budgétaires )(1)
Allemagne .
Tableau 143-Crédits budgétaires ouverts pour les mesures
intéressant lesstructures agricoles enAllemagne
(enîlio UC)
Nature deI957 1969(a )
lamesure Etat
fédéralLänder TotalStat
fédéral Länder ^Total
Mesures sociales 3,0 3,0
Structure dela
production77,0 22,8 100,4 79,1 39,9 119,0
Structure du
marché52,6 12,5 64,7 84,3 .7,3 91,6
Infrastructure 106,9 66,6 173,5 83,7 77,5 I6l,2
Services publics 8,7 57,6 60,3 8,7 09,8 78,5
Forêt s 0,2 35,5 35,7 0,2 33,2 33,4
Divers (c) 159,4 4,8 164,2 175,5 4,3 179,8
Total 405,4 199,4 004,8 434,5 232,0 666,5
(a)100 DI1=25UC.
(b)Leschiffres relatifs auxLander ontété enpartie estimés surla
hase de1967 *
(c)Ycompris lesbonifications d'intérêt (I9&7 environ 88millions d'UC
et1969 environ 99millions d'UC),lesdépenses affectées auxmesures
relatives àl'hydraulique etaux techniques culturales ,les program­
mes concernant l'Umsland etleNord ,ainsi quelescrédits destinés
àlapromotion des régions défavorisées par lanature ,pour autant
que cesderniers neu^ont pas déjà inclus dans les dépenses enfaveur
delastructure delaproduction .
./.
(l)Lesinscriptions budgétaires onttrait auxaides directes etaux
aides sous forme debonifications d'intérêt .

-286-
Cetableau montre quelesressources publiques affectées à
l'amélioration desstructures agricoles ontaugmenté d'environ 10c/o
de1967 à1969 »Letaux d'accroissement desinscriptions budgétaires
relatives auxmesures d'amélioration delastructure delaproduc­
tion estde18,5 famIIfaut cependant tenir compte ,àcetégard ,du
fait que letableau necontient que lesinscriptions relatives aux
aides encapital ,etnoncelles quionttrait auxprêts couverts
pardescrédits del'Etat fédéral .Ceux-ci sesont élevés à$4J25
millions d'UCen1967 contre 12,5 millions d'UCenI96$ .Onpeut
ainsi constater quelesinscriptions relatives àlastructure de
laproduction onteffectivement diminué d'environ 20%(33,1 mil­
lions d'UC), . .
Letaux d'accroissement leplus fort environ 41»5'f°test
celui desdépenses relatives àl'amélioration delastructure du
marché .Enrevanche ,lesdépenses del'Etat fédéral envuede
l'amélioration del'infrastructure ontconsidérablement diminué ,
tandis quelesdépenses correspondantes desLander étaient augmen *»
tées .

-287-
France
Tableau 144-Crédits budgétaires ouverts pour 3.es mesures
jntérBSS?>iit les structures agricoles enFrance
(enMio UC)(]\
Mesure I967 I9Ó8 1969
Mesures sociales 40,47 78,4 74,2
Structure delaproduction 36,84 41,1 70,4
Structure dumarché 50,54 61,6 66,3
Infrastructure 123,76 129,6 129,9
Services publis 120,36 121,9 120,3
Forets 29,15 27,5 32,0
Divers (2) 174,48 192,4 148,5
'xtotal 580,60 652,5 64-2,1
(l)1957 et1968 :100 FF=20.255 UC.
I969 :ICO FF=18,0044 UC.
(2)Essentiellement subventions àlaCaisse nationale de
crédit agricole pour bonifications d'intérêt .
Les années 1968 et1969 sont caractérisées par unaccroissement
sensible des ressources publiques affectées àlh,mélioration delastruc­
ture agricole ,enparticulier des dépenses pour "mesures sociales ",qui
ontplus quedoublé (enmonnaie nationale ).Cedoublement est dûnotam­
ment aufaible accroissement des dépenses relatives àl'indemnité viagère
dedépart :silemontant affecté àcotte indemnité nes'élevait encore
qu'à1,4'ïiio UCenI963 ,à11,2 Mio UCenI966 età28,7 Mio UCenI967 ,
ilatteignait déjà 44»4Mio UCen1968 et47?3Mio UCen1969 (nouveau
taux dechange ).Pour 1970 ,80,4 Mio UCsont inscrits aubudget au
titre del'indemnité viagère dedépart .
Demême ,lesinscriptions budgétaires relatives aux mesures
d'amélioration delastructure delaproduction ont presque doublé ,
cequiest dûessentiellement àl'entrée envigueur delalç>isur
l'élevage du28décembre 1966 .

-288 -
Lesdépenses relatives à1'amélioration delastructure dumarche
sesont également accrues dans unemesure nonnégligeable .-Bien que
leur part dans lesdépenses totales aient augmenté ,elles n'enn'ont
cependant pasreprésenté plus de11$environ en1969 •
Enrevanche ,lesdépenses relatives àl'amélioration del'infra­
structure etauxservices publics dans desrégions rurales sont res­
tées quasi inchangées .Leur part dans l'ensemble desdépenses afféren­
tesàlastructure agricole estcependant tombée d'environ 43$à
39%

-289-
Italie
Letableau ,ci-dessous dorme unaperçu pour 1967 et1969 des sommes
inscrites aubudget duministère del'agriculture ,descrédits du
deuxième Plan vert ycompris les crédits spéciaux destinés aux régions
autonomes ,ainsi que du "budget dos régions autonomes -etdela"Cassa del
ïlezzogiorno "(l),.
Tableau 145-Crédits budgét aires ouverts pour les
mesures intéressant .les structures
agricolos enItalie
(enMio UC)
Πesure 3 1967 1969(1 )
Structure deproduction 122,3 136,3
Structure dumarché 29,4 40,5
Infrast meture 181,4 143,3
Services publics dans les 35,4 70,5
régions rurales
Forets 63,8 64,2
Divers (inclassables ) 71,1 97,7
Total 503,4 552,5
(l)Lesressoiirces desrégions autonomes etdela
"Cassa del Kezzogiorno "onttrait àl'année
1968 .
Cetableau montre que dansl'ensemble ,deI967 à19^9 ,lescrédits
ont été accrus d'environ 10 Les crédits relatifs àl'amélioration de
lastructure delaproduction ont augmenté d'environ 11,4 1*»:en1969 ,
ilsreprésentent 24,7 ''hdel'ensemble descrédits .Bien queles moyens
financiers disponibles envue del'amélioration delastructure dela
commercialisation aient augmenté de38 ceux-ci nereprésentent pa,s
plus ,même en1969 »de7,4 "f"del'ensemble descrédits .

-290 .-
oiirevanche ,lescrédits relatifs al'amélioration del'infrastruc­
ture ontfortement diminué .Leur part dar.3 l'ensemble descrédits est
tombée de36 à26^:cerecul s'explique parlacirconstance que
lescrédits dela"Cassa delïlezzogiorno "pour lesmesures d'irrigation
ontétéréduits deplus demoitié .Inversement ,lescrédits .,ouverts en
faveur desservices publics dans 1-esrégions rurales ontétédoublés :
leur part estpassée de51°à12.8 '/b.
./•

-291-
Pays-Bas
Tableau 146-Crédits "budgétaires cuvortr ;peur les mesures
intéressant les structures agricoles aux
Pays-Ba,s
(enMio UC)
Mesure I9671 1 r
1969
Mesures sociales
Stm.10tt.re delaproduction-S,75
8,59 117,30
Structure dumarché 7,15 3,66
Infrastructure 64,25 69,66
Services publics dans les
régions rurales2,79 3,41
Forêts 2,0 4,17
Divers (inclassables ) - -
Total 91,55 103,20
Les indications ci-dessus montrent que le3 crédits publics
ouverts pour I969 ont augmenté depresque 15foparrapport àI9o7 *
Letaux d'accroissement varie selon les catégories ;-demesure ?,mais
c'est pour les mesures intéressant l'économie forestière qu'ilest
leplus élevé ,les montants ayant presque double .
Comme amcours des années précédentes ,lacatégorie infrastructu­
reabsorbe environ JO%dumontant total descrédits .

232-
Belgigue
Tableàu IA7– -Crédits 'budgétaires' ouverts pour lesmesures
'intéressant les structures agricoles enBel «;icnie
(enMioÜC)
Nature delaώθβκγθ I967 ...1903 1969
Mesures -sociales . 0,80 0,66 0,70
Structure delaproduotion 0,15 0,15 0,14
Structure dumarché 1,07 1,03 0,91
Infrastructure •6,42 7,26 8,73
Services publics (l) 6,37 4,64 7:,25
Forêts 1,02 ï,06 'I,ï4
Divers (2) 7,34 8,40 9,50
Total 23,23 23,2.0 28,37
(1)Ycompris laconstruction deroutes etlesmesures concer­
nant 1'hydraulique . - ;
(2)Dépenses dufonds d'investissement agricole * .
Cetableau montre --queles -crédits de .l'Etat ontétéaugmentés
d'environ 22,5 °h *967à1969 »Cette augmentation estliée ,pour
l'essentiel ,àl'accroissement desdépenses relatives àl'infrastruc­
ture rurale etauxservice publics ruraux ,dont lapart dans lesdépan -
sestotales estpassée de55»2%à56,3 /*•Lesdépenses dufonds d'in­
vestissement agricole ,dont lesressources sont affectées àraison
d'environ 75 tfo(1967 environ 90%)'à1'amélioration delastructure du
marché ,sesont accrues d'environ 30

-293-
Luxembourg
Letableau ci-dessous donne unaperçu dumontant desressources
publiques affectées àlapolitique destructure enI968 ."Onnedispose
pasdesdonnées correspondantes poui *l'année I969& Pour montrer l'évolu­
tion ,onaindiqué lesdonnées ,relatives àl'année ,1967 »
Tableau 148-Crédits budgétaires ouverts pour les moL"-
intéressant les structures agricoles au
Luxembourg
'enIlioUC)
Ilesure s 1967 1968
Mesures sociales –
Structure delaproduction 1,22 1,97
Structure dumarché 2,23 2,4$
Infrastructure 0,44 0,58
Services publics dans les
.régions rurales.0,33 0,24 .
Forêts 0,18 0,21
Divers (inclassables ) 0,04 6,05
Total " ' 4,49
■■■.■ 1 »5»5¿
Cetableau montre quedans l'ensemble ,lescrédits onteteaugmentas
d'environ 25$deI967 àI968 .Ilyalieu deconstater quelesdépenses
ontaugmenté pour toutes lescatégories demeaures ,àl'exception des
services publics dans lesrégions rurales ;ledegré d'augmentation n'est
cependant pas lemême pour toutes lescatégories demesures .
Encequiconcerne lesdépenses dans lesecteur desforets ,ily
alieu deremarquer qu'unetrès petite partie seulement estaffectée
auxboisements :lesressources consacrées auxmesures d'encouragement
sont destinées enmajeure partie auxchemins forestiers etauxforets
d'Etat .

-294- ,
3.Lacontribution délapolitique dostructure àl'adaptation
structurelle del'agriculture
1.M-jsuros exerçant une influence sur lamobilité delaterre et
delamain-d'oeuvre .
a)Allemagne
EnAllemagne ,les mesures destinées àencourager lamobilité dola
terre (rente decession deterre ,prime pour cession àbail àlong terme !,
nesont entrées envigueur qu'aucours del'année 1959 » bien qu'iln'est
guère possible deseprononcer surleur efficacité .Encequi concerne la
rente decession deterre (Landabgaberente ),onsait seulement que1.800
demandes avaient étéreçues àladate .du'.3ldécembre "19^9 •^ur532 demandes
surlesquelles ilavait étéstatué àcette date ,316 (soit 59»4 avaient
dûetre refusé'ë3 parce queles demandeurs neremplissaient pas lacondition
relative àladimension del'exploitation (10hectares aumaximum )oun'exer­
çaient pasl'agriculture àtitre deprofession principale .
Onnedispose pas d'indications 3urleseffets del'aide devieillesse
desagriculteurs surlamobilité delaterre .
b")Pranc e(l) ■ ' '
L -ilombre des indemnités viagères dedépart (iVP)
^ accordées jusrra'au 3I»~2«I968
Année îlombreSurlenombre total des I4I-OI7 IVD accordées ,
1964 . 5*337 I38.I86 l'oit,été surlabase delaréglementa -
I965 26.942 tion envigueur àcompter deI963 et2.831 sur
I966 40.385 labase delaréglementation envigueur àcomp-
I967 3?U72ó ter du26avril I968 .EnI969 »8Ο.716 demandes
I9Ó8 33.627 nouvelles ont reçu une truite favorable .
DeΙ9υ4
àI9oöI4I.OI7
(l)Source :Ministère del'Agriculture ,Statistiques agricoles 1969 »
*^ΟΓΠβ X*

-295-
Lesbénéficiaires del'indemnité viagère dedépart avaient l'â^e
suivant àladate àlaquelle i?;si .ont abandonné leur exploitation :
plus de70ans :44»102 dont 9«663 en1963
dàu65dà 70ans :59-355 dont 13.898 en1968
moins de65ans :37*060 dont 10.066 en1968 .
DeI964 à1963 »par conséquent ,26,3 $seulement del'ensemble des
demandes ont été formées par desagriculteurs qui ont renonce prématuré­
ment fc'est -à-dire avant d'avoir atteint l'âge de65ans,àl'exercice
deleur profession .En1968 ,cette proportion estpassée â.a30,3 fi,cequi
signifie qu'en1968 également l'ITD asurtout servi àremédier auvieil­
lissement excessif destitulaires d'exploitations .
Autotal ,2.467.295 hectares avaient étélibérés àlafin de1968 .
Surcette quantité ,1.095*818 ha(44»3 'p)ontétéutilisés pour améliorer
lastructure deladimension desexploitations ,et1.371*477 ha(55?7/ô)
ontservi àinstaller desagriculteurs qui nel'étaient pas encore (ycom­
prisses transferts d'exploitations complètes ausuccesseur de1'agricul­
teur partant ).Sur untotal de549«I54 halibérés en1968 ,47$environ
ontétéutilisés pour améliorer lastructece .
Lasuperficie libérée envue del'amélioration destructures ,
I.095«8l8 haautotal (1968 258.839 ha),apermis d'agrandir 93*540 ex­
ploitations ILutotal (1968 33*l8lexploitations )de42foenmoyenne (1968
34f*)»Lasuperficie moyenne reçue par chaque exploitation agrandie aété
d'environ 11,7 ha.
Autotal ,47-484 ha(1968 10.357 ha)ontétévendus àune SAFEïï (1)*
Unpeu moins delamoitié delasuperficie libérée aété cédée àbail .
80foenviron delasuperficie totale cédée entoute propriété ontfait
l'objet d'untransfert gratuit ,c'est -à-dire, leplus couvent ,d'untrans­
fert ausuccesseur .
En1968 ,environ 6,500 demandes ont reçu une •répond *-?favorablpudans
lecadre duprogramme deréadaptation professionnelle destitulaires d'ex­
ploitation etdelamain-d 'oeuvre agricole .
-A
(l)Société d'aménagement foncier etd'établissement rural .

-295 -
C)SpjX'-cPitË
En1969 ,environ 2.270 haontétélibérés dans 1Gcadre descessions
d'exploitation' intervenues àl'occasion deremembrements .
Lesrèglements relatifs àlacessation desexploitations (règlement I
demaiI9$4 »règlement IIdejanvier 1966 ),ontdonné lieu ,autotal ,à
12.129 deoandes .Surcenombre ,6.568 ,portant surunesuperficie d'environ
40.000 ha,ontreçu une suite favorable .
Lerèglement surlacessation desexploitations du1erjanvier 1968
asuscité ,jusqu' àprésent ,I.786demr-ndes .Surcenombre ^jusqu' àprésent ,
53Îdemandes ontétédéfinitivement rejetées ouontétéretirées ;les365
procédures qui ,jusqu' àprésent ,ontabouti àunrésultat positif ontlibé­
réautotal 2.742 hadesuperficie agricole utilisée .
d)Belgique
Les effets del'indemnité desortie accordée aumoyen decrédits du
fonds d'assainissement del'agriculture ontencore étéfaibles aucours de
lapériode couverte par leprésent rapport . ■
De1965 jusqu' au31décembre 1969 ,ilaétédonné unejuite favorable
à1.594 demandes autotal ,dont 296enI968 et213en19^9 » 4.179 ha
desuperficie agricole utilisée ontétélibérés ,dont 3*464 ontétéutili­
séspour l'agrandissement d'exploitations agricoles .
2.Mesures exerçant une influence sur lastructure delaproduction
a)lAllemagne
Lesprincipales mesures d'amélioration desconditions delaproduction
àl'intérieur del'exploitation agricole ontencore été ,pendant lapériode
couverte parleprésent rapport ,lesmesures prises dans lecadre dela
directive relative àlatransplantation desexploitations endehors des
agglomérations trop peuplées ,àl'agrandissement desexploitations ,aux
travaux deconstruction dans lesfermes anciennes etàlacolonisation
rurale ,ainsi queduprogramme -d'aide àl'investissement .Cesmesures ont
étécomplétées parleprogramme ,debonifications d'intérêt enfaveur des
mesures urgentes relatives àl'économie agricole etalimentaire .

~29?-
Lenombre dos transplantations d'exploitations endehors des
agglomérations trop peuplées aconsidérablement diminué aucours de
lapériode couverte parleprésent rapport .Si,en1965 ?1.312 trans­
plantations autotal avaient encore bénéficié demesuras d'encourage­
ment ,iln'yenaplus euque 982 en1968 et375 cn19^9 *Simultanément
cependant ,ladimension moyenne des exploitations transplantées est
passée de21,1 haà23,4 ha.En1967 e*ten1963 ,respectivement 47$
et52a1detoutes lesexploitations transplantées dépassaient 20ha,
contre 39f°en1965 * cotir$ delapériode couverte parleprésent
rapport ,les mesures detransplantation ont encore concerné principa­
lement l'Allemagne duSud (elles ont concerné leBade-Ifurtemberg à
raison de30foenviron en1967 26foenviron en1968 eten1969).
Aucours delapériode couverte par leprésent rapport ,011a
continué àencourager les agrandissements d'exploitations parl'achat
deter?.-as supplémentaires àl'aide defonds delacolonisation rura ]e
etduPlan vert ,ainsi qu'aumoyen decrédits destinés àl'octroi de
bonifications d'intérêts .Letableau ci^après nedonne qu'unaperçu
approximatif dunombre desprojets -d'agrandissement encouragés ét^nt
donné ,d'unepart ,quelesprojets privés nesont pas recensés etque,
d'autre part ,des chevauchements sont possibles entre lesdiverses
catégories .
L'encouragement des mesur93 deconstruction dans le3 fermes an­
ciennes dans lecadre de3directives relatives aux transplantation .3
d'exploitations hors des agglomérations ,àl'agrandissement des exploi­
tations etaux mesures deconstruction dans les fermes anciennes ,a
également fortement diminué .SienI9&5 4«3^5 projets avaient encore
été encouragés ,iln'yenaplus euque 2.024 en1968 et744 en1969 .
Aucours decette période ,le-proportion dos exploitations deplus de
20habénéficiaires d'unencouragement estpassée de31fiàJ0fo.
Cette mesure d'encouragement aintéressé essentiellement laBavière
(1967-1969 :36,4f)etlaBasse --Saxe (l967~I9 ^ :19,5 >5),
Dans lecadre delacolonisation rurale ,onaencore continué à
encourager ,.outre lacréation d'exploitations fournissant unrevenu
secondaire ,dont ladimension moyenne estd'environ 0,21 ha,celle
d'exploitations assurant unrevenu complet .En1967 ontétécréées
482exploitations d'unesuperficie totale de3.840 lia,en1968 3il
exploitations d'une superficie de5»H0 liaeten1969 300 exploitatioiuarj
nouvelles .Cette mesure aégalement servi surtout ,aucours delapério­
decouverte parleprésent rapport ,àpermettre l'établissement d'agri­
culteurs expulsés d'anciens territoires al^saands ouréfugiés . „/.

Troleet 1.1/9- Enccurager-.ent cle1'agrandissement den exploitations
\ enAllemagne
Δηηα gAsrandi?ρ-εment spar
uiilisation deterrains
CCï'.tiffllS (l)iJlanvért (l) Remembrement (2) Bonifications d'intérêt
ilcii,"bre Superficie Nombre Superficie Nombre Superficie Hombre (l)Superficie(2 )
I I
1965 I.890 ,5-495 2.949 10,910 1.500 4.000 ¿¡■•383 I5.3OO
1966 2.I44 . 6.581 1.739 6.000 I.5OO 4.Ö00 3Õ52 I2.5OO .
1957 2.378 7-618 2.565 . 8.658 I.5OO 4.000 2.731 ; ^9-500
ISS.8 2.144
i.--.7-439 I.525 5.O32 I.5OO 4.OOO 4.798 Ίυ.300
. 00
(l)gource :DieVerbesserung derAgraratrulctur inder BilDI96S/67,1967/68et1968/69. "
(2)Chiffres estimés *
*

-299-
Leprogramme d'aides d'investissement ,quiestentre envigueur en
1966 etdont ladernière phase s'estachevée àlafinde19^9 »aconstitué
l'essentiel de1'encouragement direct desexploitations .
Pendant l'ensemble decette période ,autotal ,compte tenu desdivers
crédits spéciaux ,desaides del'Etat ontétéoffertes pour unmontant de
507millions deDM(138,5 MioUC),quiarendu possibles desinvestissements
d'unvolume de3à3?5milliards deDMenviron (de320à956MioUC).Au
total ,150.000 exploitations environ ,dont de$0.000à60.000 en19^9 »on"t
bénéficié demesures d'encouragement .Lesmesures deconstruction (1967 :
55fit1968 :52f°)etl'acquisition decheptel mort (19^7 :33CM19^8 :
39f°)ontconstitué lamajeure partie desinvestissements .L'ensemble des
crédits s'estréparti comme suit }Bavière 24'%%Basse –Saxe 13,7 /'■,Rhénanie –
du–Nord-Kestphalie 15/?,Bade-Wurtemberg 1^,4 fitSchleswig-Holstein 9>8 7°i
Hesse 8,9 fitHhénanie –Palatinat 6,1 fi.
Leprogramme debonifications d'intérêt .apermis d'affecter àea .crédits
nouveaux de1,2milliard deDM(300MioUC)enI968 etde1milliard deDM
(273MioUC,aunouveau taux dechange )rn1969 ,environ .Unegrando partie
decescrédits (516,2 MioDM=129,1 MioUC)en1968 etenviron 5^0 Kî
=I36MioUOaunouveau taux dechange enI969 )aservi aufinancement com­
plémentaire desdiverses mesures d'amélioration delastructure delapro­
duction ,etnotamment àunencouragement supplémentaire desmesures encou­
ragées parleprogramme d'aides d'investissement .
b)France
Lesprincipales mesures d'amélioration delastructure delaproduction
entété ,aucours delapériode couverte parleprésent rapport ,1'encoura­
gement del'agrandissement desexploitations pardescrédits àlong terme ,
lesallocations etlescrédits enfaveur desmutations etdesmigrations ,
desallocations etdesprêts pour desmesures deconstruction airs !quedes
prêts etdesallocations pour l'acquisition demachines etd'équipements .
Tomiefois ,lesdonnées relatives aunombre desprojets encouragés età
l'ampleur dol'encouragement officiel sont encore sporadiquoaoo »incomplètes .
./•

β·300-
Ainsi ,parexemple ,lessociétés d'aménagement foncier etd'établisse *-;
ment rural (SAFïDR ),quiontentre autres pour tâche deprocéder àdesachats
deterre envue del'agrandissement desexploitations ,ontpuacquérir en
1963 ,autotal ,73.000 hadont 15%environ dans lecadre del'indemnité
viagère dedépart (iVD).Ces73*000 hareprésentent environ 10fodel'ensem­
bledumarché foncier .50.000 haontétérevendus en1968 ,cette superficie
aservi àraison de57%environ àl'agrandissement d'exploitations età
raison de2faenviron auboisement .Lesdépenses desSAPER sesont élevées
aucours delamême période à735,6 millions deET?(l49 UC);surcette
somme ,37>4millions deFF(7,6MioUC)ontétécouverts pardesaides de
l'Etat .
Lesdonnées disponibles pour lesautres mesures d'amélioration dela
structure delaproduction sont réunies dans letableau ci-après ;■
Tableau 150–At>ercu des mesures encoura^ees par des aides del'Etat
enFrance
(εηMioUc)
Nature1967 I968
dela
mesureMontant total
des
investissementsPart
des
aides 'Montant total
des·
inve stissement sPart
des
aides
Mesures de
construction140,6 23,3 166,7 43,5
Machines et ·
équipements .707,1 70,7 420,9 42,1
Acquisition d'ex­
ploitations pour
agriculteurs ra­
patriés3,0 1,8 1,7 0,7
IlresGorttde cetaperçu qu'eni960 ,parrapport à1967 ,lesinvestis­
sements et,corrélativement ,lessubventions pour l'achat damachines et
d'équipements ,ontdiminué d'environ 40 /S»tandis quelesinvestissements
enmesures deconstruction ontaugmenté d'environ 14
./■

-301-
Tableau 151 –Crédits amoyen etalong terme delaCaisse nation ale de
crédit agricole ,pour l'amélioration delastructure des
exploitations ,enFrance
(enl'ioUC)
Nature des crédits I960 1967 1968
Crédits àmoyen terme pour l'équipe­
ment des exploitations
dont :1.205,2 1.505,6 1.639,4
prêts aux jeunes agriculteurs 136,5 148,7 141,0
migrations 5,9 5,9 4,1
reconversions 2.6 5,3 4,9
GAEC 0,8 4,1 7,1
bénéficiaires desubventions pour
laconstruction debâtiments d'éle­
vage- – -
SAPER 14»8 8,1 13,6
Crédits àlong terme etârédits
spéciaux
dont
crédits fonciers individuels272,2
209,0310,1
247,7351,8
276,7
L'aperçu ci–dessus fournit des renseignements surlemontant des
crédits àtaux d'intérêt réduit qui ontétéaccordés parlàCaisse natibnale
decrédit agricole pour des mesures individuelles d'amélioration delastruc­
ture des exploitations .Lescrédits àmoyen terme concernent enmajeure par­
tielefinancement demachines etautres équipements d'exploitation ,tandis
queles crédits àlong terme ont étédestinés non seulement aux premières
installations et"àl'exercice dudroit depréemption dufermier ,mais axissi,
pour l'essentiel ,aufinancement del'agrandissement desexploitations .

-202-
ç)Italie (l)
Lesaides pour 'l'amélioration dusol"ontconstitué l'essentiel des
dépensss dupremier Plan vert destinées àl'amélioration dela'structure
delaproduction îils?agit ,pour l'essentiel ,desaides pojur l'améliora­
tion desbâtiments d'habitation (environ 27,6 fo)etdes bâtiments d*exploi -
tation (32,8 fo),ainsi quepour lestravaux d'irrigation effeetués auniveau
del'exploitation (12,8 fo).Dans lecadré dupcemier Plan vert ,descrédits
d'unmontant total de192,65 milliards delires (308,2 MioUC )ontété
affectés à146.362 projets .Lespetits exploitants (coltivatori diretti ,
petits agriculteurs etassimilés )enontprofité àraison d'eàviron 92,5
Deplus ,unmontant de8,4milliards deLit (13,4 KioUC)aétéomrert
envue del'octroi d'aides dans locadre delacréation delapropriété
rurale .Cette somme apermis desinvestissements d'unvolume de2.0,52 mil­
liards deLit (32,8MioUC)consacrés àraison de41,4 $àlaconstruction
d'habitations rurales ,
Lacréation delapropriété rurale ainsi que l'agrandissement desex­
ploitations par l'achat desuperficies ontégalement étéencouragés ,en
dehors duPlan vert ,surlabase delaloin°590concernant ledéveloppe­
ment delapropriété rurale .De1965 jusqu' au31décembre 1968 ,descrédits
d'unmontant d'environ 148milliards deLit (236,8 MioUC)ontétéouverts
pour 6,883 exploitations nouvelles d'unesuperficie moyenne de16,6 ha.
Parallèlement ,5»000 exploitations environ ontétéagrandies de11,3 ha
enmoyenne . •
Unmontant total de26,3 milliards deLit (42flMioUC),réparti entre
184.551 cas e"tconcernant destractaurs àraison de42}2 aétédistribué
sous forme d'aides pour lamécanisation desexploitations agricoles .Les
petits agriculteurs ontBénéficié d'environ 96$decesaides .
./.
(l)Lésdonnées relatives àl'Italie serapportent ici ,comme aussi dans
lesparagraphes suivants ,àlaréalisation dupremier Plan vert ;elles
portent donc surlapériode 1961–1967 *Pour lapériode suivante ,c–àr-d.
pour laréalisation dudeuxième Plan vert ,onnedispose pasencore de
données surlesrésultats obtenus .Les chiffres indiqués icinecom­
prennent paslesdépenses desrégions autonomes dans lamesure oùelles
ontétéfinancées par'desfonds propres àcesrégions .

-303-
Parallèlement ,de1965 à196?»ûescrédits àtaux d'intérêt réduit
d'unmontant total de180,2 milliards deLit (288,3 Mio UC)provenant du
fonds derotation pour ledéveloppement delamécanisation ont été acco ]>-
dés etrépartis entre 141.037 cas, 1
Pour ledéveloppement ôtl'amélioration del'élevage (article 16a)
etb),premier Plan vert),uncrédit d'unmontant total de3»198millions
deLit (5,1Mio UC)(2,306 millions =3»7Mio UC,autitre del'article
16a))aétéouvert ,auquel s'estajouté uncrédit de .,892millions Lit
(l,4 Mio UC)autitre del'article I6b),destiné àl'octroi debonifica­
tions d'intérêt .Les crédits àtaux d'intérêt réduit ouverts sur labase
del'article 16a)ontétéaffectés àraison de65$àl'achat debétail et
àraison d'environ 34$àlaconstruction de "bâtiments d'élevage etàdes
équipements techniques .Les 49*982 projets qui,autotal ,ontbénéficié
des mesures desoutien serépart issaient ,pour l'essentiel ,,entre la
Vénétie 9»08l ,laLombardie 8.022 ,lePiémont 5*7-8 ,l'Emilie-?Loraagne
3.656 etlaToscane 3.656 projets .
15>89milliards deLit (25>4Ki° UC)ontétédistribués àdescentres
d'élevage ,àtitre d'aide ,pour l'acquisition dereproducteurs .L'élevage
bovin abénéficié de86,3 fodecemontant .
Lefonds derotation pour ledéveloppement del'élevage aaccordé ,
aucours delamême période ,lescrédits àtaux d'intérêt réduit ci–après :
Tableau 152 –Nombre etmontant des crédits àtaux d'intérêt réduit
enItalie
' 4enMio UC)
Année Hombre Montant ducredit
I96I ι.310 1,8
1962 I.O53 1,6
1963 978 i;9
1964 1.591 3,6
1965 2.497 7,1
I966 · 2*665 · 3,8
1967 3.456 10,8
./■

Desaides d'unmontant de9,474 milliards deLit (l5,2 MioUC)ontété
mises àladisposition del'amélioration delaproduction végétale ;répar­
ties entre 45*546 cas ,elles ontdéclenché unvolume d'investissement de
28,777 milliards deLit (46,0 MioUC)autotal .Lesinvestissements ontété
affectés àraison d'environ 40/°àlatransformation decultures mixtes
encultures spéciales ,etàraison de451°environ àl'aménagement de
nouvelles cultures .
Letablea,u ci–après donne desrenseignements sur larépartition
del'ensemble desinvestissements entre lesdivers types deculture .
Tableau 153–Répartition des investissements entre lesdivers
type 3deculture
enItalie
TVpe deculture Investissements Part
-(enMioUC) (en
Viticulture 26,5 57,5
Olives 7,3 15,9
Fruits etlégumes 6,2 13,5
Agrumes 3,4 7,5
Divers 2,6 5,6
Total 46,0 100,0
Enplus desdiverses mesures précitées ,desbonifications d'intérêt
d'unmontant ;lLotal de24,704 milliards deLit (39»5 UC)ontétéoffer­
tespoux -l'octroi decrédits d'exploitation àintérêt réduit d'unmontant
global de863,533 milliards deLit (i.381,7 MioUC).Autotal ,I.Ï04.Ï46
crédits ontétéaccordés ainsi (àraison de57,6%àdespetits agricul­
teurs fde21,8 ioàdescoopératives etde20,6 foà,desexploitations moyen­
nesetgrandes ).

-305-
&)Pays-Bas
Lapolitique destructure agricole néerlandaise estcaractérisée par
uneattitude très réservée àl'égard del'encouragement desinvestissements
auniveau del'exploitation .Unencouragement provisoire desinvestissements
enbâtiments ,àValeur d'exemple ,pour lequel desaides d'unmoùtant tctal de
28,5 millions deflorins (I7i9 UC)avaient étéaccordées pour 1965/66,
réparties entre 3*988 projets (soit environ J,000FI4^*934 UC}parprojet )$
ainsi que l'encouragement del'aménagement d'otables préfabriquées ,pour
lequel unmontant de6,7millions dePL(l,9HioUC)avait étéréparti entre
492projets en1965/66(cequifait environ 13.600 FI=3»757 UCpœ»projet ),
ontétédenouveau suspendus entre –temps .
Abstraction faite desgaranties decrédit ,quipeuvent etre prises en
charge parlefonds degarantie pour lesinvestissements desexploitations ,
seule latransplantation dans lecadre del'exécution d'uneprocédure de
remembrement estencore encouragée .L'encouragement aconcerné 160projets
detransplantation en1967 *129en1968 et106en1969 *
Letableau ci-après donne desrenseignements surlenombre desgaranties
decrédit prises encharge par lefonds degarantie ainsi que surlesmon­
tants desprêts correspondante ,
Tableau 154–Nombre etmontant desgaranties decrédit prises encharge
aux Pays-Bas
AnnéeAgriculture Horticulture
Nombre Montant Nombre Montant
I967 I.I29 $,2MioUC I.I7I 9,2KioUC
1968 I.O99 8,8MioUC 1.000 8,4 ìlioUC
Sileniveau dumontant total descrédits garantis estreste presque
I
inchangé ,lenombre dosgaranties prises encharge alégèrement diminué .En
revanche ,lemontant moyen ,parprojet ,dupr3t pour lequel unegarantie a
étéprise encharge alégèrement augmenté :ilestpassé de25»400 FI(7017
UC)enI966 à28.000 FI(7.735 UC)enI968 dans l'agriculture etde27.400 FI
(7.570 UC)en1966 à30.500FI(8.425 UC)en1968 dans l'horticulture .

-306-
Dans lecad.ro del'encouragement del'agrandissement des exploita­
tions ,laStichting Beheer Landbouvrgronden apu "acquérir en1968 ,en
procédant à993achats ,unesuperficie de6.046 ha.Parmi lesachats
effectués en19*69 »675l'ontétédans des'régions' oùuneprocédure de
remembrement est encours d'exécution ,et318 dans des régions pour les­
quelles onpropare un ..remembrement ,
{Tableau 155 –Aperçu delarépartition des achats dela
Stichting Beheer Lr.ndbouwgrondcn
enfonction dumode d'accruisition delaterre
Kode d'acquisition
delaterreAvec remembrement
en cours
d'exécution
(r-n%)enprépara­
tion
(en%)
Marché libre - 29 - 72 -
Cession d'exploitation dans le ■
cadre du .remembrement51-
Attribution -par cession d'une ■·
exploitation appartenant àl'Etat9 '8
Régime delacessation -d'exploi –-
tation ? -:11 '';'20 "
Total 100 IGO ''
e)Belgique
Les tableaux ci-après donnent des' renseignements surT'ampletir des
mesures d'investissement desexploitations qui ontbénéficié d'une aide
duFonds d'investissement agricole .

-307-
Tableau 156–Nombre deprojets encouragés par lePonds d'investissement
agricole ,enBelgique
Nombre des investissements I960.
1967 I968
Première installation 2,728 3.366 3.269
Réadaptation 44 40 14
Cheptel mort 5*854 3.I68 2.737
Mesures deconstruction 2.382 3.380 2,856
Transformation etcommercialisation 64 63 68
Source :Communication dugouvernement "belge du28novembre 1969 »
Tableau 157-Dépenses (bonifications d'intérêt etgaranties decrédit )
duPonds d'investissement agricole ,enBelgique
(enMioUC)
Nature del'investissement 1966 1967 I968
Première installation 28,2 36,4 41,1
Réadaptation '0,3 0,3 0,2
Cheptel mort ; •16,1 9,2 8,1
Mesures deconstruction 16,1 26,0 25,7
Transformation etcommercialisation 13,0 8,2 25,7
i
Source sCommunication dugouvernement belge du28novembre 19^9 »
Cestableaux montrent que lenombre desprojets encourages aconstam­
ment diminué ,tandis que ,parailleurs ,lescrédits dont lefonds pouvait
disposer augmentaient chaque annéo .

f)Luxembour g
EnI9681 dans lecadre delaloid'orientation pour l'agriculture du23
avril 1963 »descrédits d'unmontant de85millions deFlux (l,7MioUC)à
titre desubventions encapital oetde6,9millions deFlux (0,138 lïioUc)
àtitre debonifications d'intérêt ontétéouverts pour l'encouragement de
projets d'investissement enbâtiments ainsi quedel'équipement etdelamé­
canisation desexploitations agricoles .En1969 ,-lescrédits correspondants
sesont élevés --,respectivement ,à$0millions deFlux (l,oMioUC)età7
millions deFlux (0,140 Mio UG').
3.Mesures derationalisation delastructure dumarché
a)Allemagne
Les mesures relatives àl'amélioration delastructure dumarche etau
développement desventes ontétépoursuivies aucours delapériode couverte
par leprésent rapport .
Tableau 158-Montant descrédits budgétaires destinés enAllemagne ,
eh1968 etI9o9i à1'amélioration delastructure dumarché
etaudéveloDpement desventes ■
(enMioUC)
Mesure I968 1969(1 )
Encouragement delaproductivité etdesventes 5,9 6,5
Contrôles dequalité etclasses marchandes 1,5 ..I»6
Economie deproduction liée surleplan hori­
zontal (ρ.ex,groupements deproducteurs de
froment dequalité - -cercles decontrôle )5,5 6,0
Economie deproduction liée surleplan
vertical (parexemple laiteries )44,2 51,0
(l)Nouveau taux dechange .
b)France
Les investissements dans ledomaine delastructure dumarché sesont
élevés autotal ,en1968 ,à1,190 millions deFF(241MioUC),contre 857Kio
FF(173,6 MioUC)en1967 »Surcette somme 203MioFF(41,1 MioUC)ontété
affectés auxaides del'Etat en1968 ,et136MioFF(27,5 KioUC)en1967 *
Lapart desaides estainsi passée de16%à18fo.Aucours decesdeux années ,
cesont lesinvestissements dans ledomaine delatransformation ainsi que les
investissements eni&stallations pour l'entreposage etletraitement despro­
duits agricoles quiontbénéficié delamajeure partie decessommes , ,/,

-309-
Lescrédits dupremier Plaçt vert ontpermis d'affecter àl'amé­
lioration delastructure dumarché ,autotal ,33f854 milliards de
lires (54,2 MioUC)sous forme desubventions encapital et58,624 Krd
Lit (93»8MioUG)sous forme decrédits àtaux d'intérêt réduit .Au
total ,dans cedomaine ,levolume des .investissements s'estélevé pour
I.Ï42 ...projets à102,94 milliards deLit (l64»7 MioUC)serépartissant
comme suit :installations pour lacommercialisation desfruits et
légumes 22,85%}laitexies 29>2 coopératives viticoles 28,3
Enoutre ,descrédits dela"Cassa delMezzogiorno "ontpermis ,
jusqu' àlafinde1968 ,un .financement supplémentaire de328projets ,v
avec desinvestissements d'unvolume de5I»54 milliards deLit (82,5
MioUC)dont 14projets avec unvolume ,de7»383 MrdLit (il,8MioUC).
Larépartition aétélasuivante :coopératives viticoles 57»3 $»
installations pour lacommercialisation desfruits etlégumes 18,6 /o,
laiteries 9»5/'»•
dl)Pays-Eas - • - –
•---"AuxPays-Bas ,-iln-'-existe pas dedispositions spéciales ,pour
l'encouragement financier desinvestissements dans ledomaine dela
structure dumarché .Toutefois ,dans descasd'espèce ,descp'rojets de
cette nature peuvent aussi être encouragés aumoyen defonds dél'Etat .
Deplus ,dans codomaine ,desgaranties decrédit peuvent également .
être prises encharge par lefonds degarantie .Lefonds degarantie
aassumé desgaranties en1967 »dans neuf cas ,pour desprêts d'un
montant total de1.395*000 FI(38'5»000 UC)et,eni960 ,dans huit ;cas ,
pour desprêts d'unmontant total de1.028.000 FI(234.000 UC).

-310-
e)Belgique
x',llurr.u 159-Dépenses budgétaires envue de1Amélioration dela
structure dumarché ,enBelgique
(en1.000 UC)
Mesure - I967 1968 1969
Coopératives +1.000 +1,160 +1.280
Organisations decommercialisation
intercoopératives ouautres.94 33 40
Mesures d'adaptation etd'améliora­
tion pour lacommercialisation de
différents produits-'9 17
Office national desdébouchés agri­
coles ethorticoles (0ΝΌΔΗ ):
contrôles dequalité 164 166 + 400
encouragement desventes 634 704 .+ 644
Letacleau ci-dessus donne unaperçu partiel desmesures derationali­
sation delacommercialisation enBelgique .L'Office national desdébouchés
agricoles ethorticoles (ONDAH )estcependant financé enmajeure partie par
desredevances obligatoires versées par lesagriculteurs etpardessubven­
tions dufonds agricole duministère del'agriculture .Cessommes nefigurent
pas dans letableau .
f)Luxembourg • "
L'amélioration etl'aménagement d'installations pour l'entreposage ,
letraitement ,latransformation etlacommercialisation desproduits agri­
coles ontégalement étéencouragés dans lecadre delaloi'd'orientation
pour l'agriculture du23avril 1965 *
En1968 ,lescrédits de115millions dePlus (2,3MioUC)etde8,5
millions deFlux (0,170 MioUC)ontétéouverts pour cesmesures ,àtitre ,
respectivement ,desubventions encapital etdebonifications d'intérêt .
En1965 ,,94millions deFlux (l,9 -MioUC)ontétéversés sous forme de
subventions encapital et14,5 MioFlux (0,290 MioUô)sous forme deboni­
fications d'intérêt .

-311-
4.Mssures d'amo "Liorat:i onde 1'infrastructvre rurale
a)/Jlemg.^iie •– •- -••
Lecentre degravité des mesures d'amélioration del'infrastructure a
encore étéconstitué ,pendant--la période «ouverte par 1©présent rapport ,
par leremembrement ,qui enAllemagne estréalisé sous laforme d'une mesure
deréorganisation intégrale del'espace rural .
En1967 ,laprocédure deremembrement aété achevée pour 284.034 ha,
auxquels ilfaut ajouter l'échange volontaire de4*460 ha.Dans lesrégions
concernées par leremembrement ,10.391 kmûachemins ruraux ontété pourvus
d'unrevêtement ,3.444 kmdecours d'eau ontété aménagés ,23.989 haontété
drainés et576transplantations d'exploitations ainsi que I.663agrandisse­
ments d'exploitations ont étéréalisés .
En1968 ,laprocédure deremembrement aétéachevée pour 292.933 ha,
dont 23 >0environ enEavière .Ilfaut ajouter àcette superficie l'échange
volontaire de'4*976 ha.Dans lesrégions concernées parleremembrement ,en
1968 ,7*933 kmdechemins ruraux ontétépourvus d'unrevêtement ,2.918 km
decours d'eauent .été aménagés ,21.851 haontétédrainés et359transplan­
tations d'exploitations ainsi que 1.305 agrandissements d'exploitations ont
été réalisés . • ■
Des crédits dubudget fédéral d'unmontant total de425»9 millions deDU
(106,5 ï-îio UC)ontétéutilisés en1967 » d'unmontant total de669»9Kio DM
(6715Mio UC)en1968 .Lecoût global delaréalisation duremembrement s'est
élevé à809,7 millions deDM(202,4 Mio UC)unI967 età752 Mio DH(l88 Mio UC)
6Ç1968 .
Laconstruction dechemins ruraux hors des zones deremembrement aété
encouragée en1968 par unmontant total de56f9millions deDU(l4»2 Ilio UC).
E11outre ,desbonifications d'intérêt d'environ 50Kio DM(12,5 Mio UC)ont
été accordées pour descrédits .Autotal ,4*500 kmdechemins ontété aména­
gés.En1969 »<iesfonds fédéraux d'unmontant de43>9 million ^deDH(liMio UC)
ont été mis àladisposition delaconstruction dechemins ds-ns lecadre du
budget fédéral ,etdesbonifications d'intérêt ontétéaccordées pour des cré­
dits atteignant environ 35Mio J3E3(8,8 Mio UC).Autotal ,3*000 kmenviron de
chemins ontététracés ouaméliorés ,levolume global des sommes affectées à
laconstruction ayant étéde140Kio DM(35Kio UC).En1967 »dans lecadce
desmesures d;hydraulique agricole (irrigation etdrainage ,ycompris les me­
sures agricoles connexes ),lesconditions hydrauliques d'environ 18.000 hade
SAUontétéaméliorées auprix d'une dépense globale de396ïiio DM(99Mio UC).
*/*

En1968 ,lesinvestissements avaient atteint ,dans oesecteur ,levolume de
429millions deDM(107,3 MioUC).
b)Franco
En1968 ,514 .OOOhaautotal ontétéremembrés .Lecoût total s'estéle­
véà462millions deFF(93,6 MioUC)?surcette somme ,313,8 MioFF(63,6
MxoUC),soit 67fa,ontétécouverts pardesaides del'Etat .En1967 ,le
coût duremembrement s'était élevé à452millions deFF(91,6MioUC),dont
331,3 HioFF(67,1MioUC,soit 73$,d'aides del'Etat .
Table au160-Coût total etpart desaides del'Etat pour les càutres
mesures d'amélioration del'infrastructure rurale ,
;1enFrance
(enMioUC)
Mesure1967 1963 ■ ;'
Coûfcttotal Aides Coût total .Aides
Mesures concernant l'hydrau­
lique
Construction dechemins
Grands projets d'améliora­
tion régionaux36,2
11,4
. .46,321,0
3,1 '
32,439.0 ,
<13,1 ;
38.121,1
3,3
27,4
Cesdonnées montrent qu'en1968 lesinvestissements etlesaides con­
cernant lesmesures relatives àl'hydraulique etlaconstruction dechemins
ontaugmenté tandis »-que ,parailleurs ,lesdépenses afférentes auxgrands
projets d'amélioration régionaux régressaient .Lapart différente desaides ,
quiestd'environ 25 ;%pour laconstruction dechemins ,d'environ 55 ,f°pour
lesmesures relatives àl'hydraulique etd'environ 70f°pour lesgrands
projets d'amélioration régionaux ,estégalement remarquable .
c)Italie -
Descrédits d'unmontant total de49,975 milliards delires (80MioUC)
dont 5,833 MrdLit (9,3IlioUC)destinés auxrégions autonomes ,ontétéouverts
dans lecadre dupremier Plan vert ainsi «quedeslois n°431du13mai1965 et '
n°967du26juillet Ï965 pour desmesures d'irrigation ..Sur .cette somme ,à
ladate du31décembre 1967 ,34,704 MrdLit (55,5 UC)avaient étéeffecti­
vement versés pour desprojets d'investissement s'élevant à39,825 MrdLit
'"(63,7 MioUC). "

-313 -
Cela apermis d'amenager 1.529 km cours d'eau etd'irriguer
542.639 ha»Lesprovinces de'l'Italie duBord ontbénéficié delamajeure
partie decesmesures (parexemple :Vénétie 775 kradecours d'eauet
195,025 ha,Emilie –Ilomagne 177kmdecours d'oauet189.390 ha,Lombardie
190kmdecours d'eauet42.124 ha-).
Dans lesrégions montagneuses (bonifica montagna ),pour unedépense glo­
bale supplémentaire s'élevant à6,43 milliards deLit (10,3 KioUC),14.390
ha"dssuperficie boisée ontétédrainés ,2.037 hadepâturages ontétéamélio­
rés et1.794 haontétéirrigués .
Desfonds dela"Cassa delîlezzogiorno "ontpermis ,jusqu' au31décembre
I966 ,depasser pour desmesures concernant l'hydraulique descommandes attei­
gnant unvolume total de637»53 KrdLit (1.020 MioUC),dont 46,77 MrdLit
(74,8 liioUC)enI967 et55,285 lirdLit (83,5 MioUC)en1968 .Surcette som­
me,àladate du31.12.1968 ,destravaux d'unmontant total de554,199 Krd
Lit (886,7 MioUC)avaient étéachevés .Ilsavaient permis (Laréalisation des
principales installations d'irrigation pour unesuperficie totale de188.759
ha,dont 68,5 /£,soit 129.233 ha,étaient irrigués .Ilfaut tenir compte ,à
cetégard ,dufait quelesinstallations d'irrigation financées aumoyen de
crédits despremier etdeuxième Plans verts jusqu' àlafinde1968 etles
superficies irriguées jusqu' àcette date àl'aide decesmême3 plans nesont
pasincluses dans léschiffres indiqués .
d)Pays-Bas :
Comme aucours desannées passées ,cesont lesmesures relatives à
l'infrastructure quiontconstitué lecentre degravité desmesures d'encou­
ragement de -l'Etat .Ils'agit ,enl'occurrence ,duremembrement ,demesures
concernant l'hydraulique etdelaconstruction dechemins .
Tableau l6l-Ensemble des investissements relatifs auremembrement ,aux
mesures concernant 1'hydraulique etalaconstruction de
chemins ,aux Pays -Bas
. (enI-IioUC)*"'á
Année 'RemembrementMontant concernant
11hydraul ique etcon­
struction decheminsTotal
I968 57,5 28,2 35,6
1969 59,2 .
■–- .25,7
·84,9
•/.

-3ir-
Aucours desdernières années ,l'ensemble desinvestissements s'est
constamment accru ;ils'estélevé à223millions deFI (61,6 I-îioUC)en1965 »
à2.:2iîioPI(65,9HioUC)en1966 età298HioFI(82,3 KioUC)en1967 .
Acela s'ajoutent encore les "mesures complémentaires ",quiontégalement
trait ,enmajeure partie ,àl'hydraulique etàlaconstruction dechemins ,et
dans lecadre desquelles lesinvestissements dedeux millions deFI(552-000
UC)ontétéeffectués en1969 .Cesmesures présentent cependant ,dans une
large proportion ,uncaractère depolitique sociale (création d'emplois )et
neserencontrent plus quedans lesprovinces deFrise etdeDrenthe ,avec
une importance réduite .
En1969 »leremembrement détéproposé pour unesuperficie de30.500ha.
Despréparatifs deremembrement ontétéentamés pour unesuperficie de93.940
ha.Destravaux deremembrement ontétéentrepris surunesuperficie de49*200
haetachevés pour une superficie de37»130 .ha..
Ainsi ,autotal ,àlafindeI969 J remembrement était enpréparation
pour environ 485 .000ha,envoie deréalisation pour 538.000 haetachevé pour
336.100 ha. ' • ' I
En1969,dans lecadre duremembrement volontaire jdestravaux deremem­
brement ontétéentrepris pour 2.750 haetdesprojets deremembrement ontété
achevés pour unesuperficie de2.480 ha. ;
Lamoitié environ –sil'onseréfère auxdépenses d'investissement –
desmesures relatives àl'hydraulique dont l'exécution aétécommencée en1969
ontétémises enoeuvre dans lecadre d'unremembrement ;dans lecasdelare­
construction dechemins ,laproportion atteint presque 70fo.L'ampleur desme­
sures relatives àl'hydraulique etdelaconstruction dechemins ,parrapport
auxdépenses d'investissement ,n'aguère varié depuis 1'année précédente (1968 );
56,2HioFI(15,5HioUC)contre 55,3HioFL(15,3KioUC).
Lalongueur doschemins construits estcepBndant tombée de868 ;kmà74^.
kmenraison del'augmentation descoûts deconstruction ,quisont passés de '
64.OOO Fl/km(17,680 UC/km)à81.000 Fl/km(22.376UQ/km),cette augmentation
devant être attribuée à1'accroissement delaproportion deschemins deplus
dequatre mètres delarge .
Par'ailleurs ,11faut également souligner quelesvaleurs moyennes du
coût delaconstruction dechemins varient considérablement selon lesprovin­
ces (Hollande méridionale :150,000 Fl/km(41.713 UC/km),Zélande :49*000 Fl/
k30(13.536 UC/km))» ./.

Le belge deremembrement prévoit qu'environ 25.000 .hadeS.A.U ,doi­
vent être remembrés chaque année .Cet .objectif n'acependant pasétéatteint .
Depuis ledébut decette mesure jusqu fau1,1.1969 ~laloisurleremembrement
estentrée envigueur onI95S ~laprocédure deremembrement aétéachevée pour
20.?-7Iha,c'est -à-dire endixanspour unesuperficie quin'atteint "-même pas
letaux annuel projeté .Aucours delameme période ,environ I.I40 1cmdechemins
ruraux ontétécréés ouaméliorés ,739k™decours d'eauontétéaménagés et
2.730 haontétédrainés .Autotal ,aucours decette période ,I.506 millions de
Fb(130,1 HioUC)ontétéinvestis dans leremembrement .Surcette somme ,903,4
MioFb(l8,l MioUC),soit 60 ontétéaffectés àdesaides del'Etat .
Leprocessus deremembrement aétéachevé en1966 pour 1.837 ha,en1967
pour 3»522haeten1968 pour 4-472 ha.
Tab ]eau .Io2–Répartition des coûts duremembrement entre lestravaux
effectués ,enBelgique
AnnéeConstruction
dechemins
(en%)Mesures concer­
nant 1'hydrau­
lique (enft)Amélioration
dusol
(enfrCoût total·
(enIlioUC)Aides de
1'Etat
(enìlioUC)
I966 73 27 5,2 3,1
I967 72 15 13 5,2 3,1
I968 69 28 3 7,6 4,5
1969 ;60 36 4 '
18.2 4,9
L'aperçu ci-après Éontre lesrésultats desmesures relatives àl'hydraulique
etdelaconstruction dechemins endehors duremembrement .
Tableau I63–Ampleur etocoût desmesures relatives àl'hydraulique etdela
'construction dechemins endehors duremembrement ,enEelgicrue
AnnéeMesures relatives· àl'hydraulique Construction dechemins
h? Coûts enMio UC km ' Coûts enIlio UC
I966 IO.885 3,1 379,9 - 1,3
I967 9.72O 3,2 347,5 1,7
I968 I3.407■ - 4,0 492,5 3,0
1969 9.280 3,8~
.

-316-
f)Luxembourg
Dans ledomaine del'infrastructure ,onaaffaire àdesmesures con­
cernant l'hydraulique ,àla,construction dechemins etauremembrement .
En1968 ,120haontétédrainés dans lecadre desmesures relatives à
l'hydraulique .Lecoût total decestravaux aétéd'environ quatre millions
deFlux (80.000 UC)etaétépartiellement couvert paruneaide d'unmontant
de1,5MioFlux (30.000 UC).En1969 »ledrainage de140haacoûté ,au
total ,unmontant de4>7millions deFlux (94*000 UC),pour lacouverture
duquel uneaide dedeux millions deFlux (/j-0.000 UC)aétéaccordée .
Tableau I$4–Investissements et .aides pour larégularisation descours
d'aau etl'alimentation eneaupotable despâturages ,
auLuxembourg
(en1.000 UC)
MesureI968 - 1969
Investisse­
mentsAides Investisse­
mentsAides
Régularisation
des cours d'eau
Alimentation en
eaupotable des
pâturages4IO
SI .200 (1)
18340
34-(2)
14
(1)Surcemontant ,30.000 à40.000 UCavaient déjà étéaccordés aù
cours desannées précédentes .
(2)Onnedispose pasencore dedonnées .
Encequiconcerne lesmesures relatives àlaconstruction dechemins ,■
ils'agit ,poour l'essentiel ,del'aménagement (revêtement );dechemins
existants etdetravaux d'entretien .

-317-
Table ,-vu. -Investissements etaidos pour laconstruction dechemins ,
auLuxembour g
(en1.000 UC)
I968 1969
Mesure
-Investis­
sementsAidesInvestis­
sementsAides
Construction de
chemins ,totalI.I40 270 I.I54 258
dont construction
dechemins deser -
vant desvignobles97 50(1 ) 102 46
(l)Surcemontant .10.000 UCenviron avaient déjà étéversôas en1967 »
Si,dans lesecteur delaconstruction dechemins agricoles ,l'aide
s'élève àenviron 20>odesinvestissements ,elle atteint presque 50 .fsde
ceux–cidans ledomaine delaconstruction dechemins dedesserte pour les
vignobles .
Aucune procédure deremembrement n'avait puêtre achevée àlafinde
l'année 19^9 •
En1968 ,destravaux préparatoires ontétéentrepris pour quatre
projets deremembrement intéressant une superficie totale de2.900 ha.
En1969 »deux projets portant surunesuperficie de2.200 haautotal
ontétéentrepris et,pour trois projets portant sur1.540 haautotal ,
ilaétéprocédé àuneattribution provisoire depropriété .
L'élaboration desprojets acoûté ,autotal ,11,9 millions deFlux
(238.000 UC)en1968 et8,1millions deFlux (162.000 UC)en1969 »
Lesmesures relatives àl'hydraulique etlaconstruction dechemins
dans lecadre duremembrement n'ontpasoccasionné defrais en1968 .En
1969 ,lesinvestissements effectués dans cessecteurs sesont élevés à
13,6 millions deFlux (272.000 UC).
•/.

-318-
5•Services publics dans lesrégions rurales
a)Allemagne
1,3milliard deDM(325ïIio UC)ontétéinvestis en1968 et1,2mil­
liard deDK(327»^Mi°UC)aunouveau taux dechange )en1969 »dans la
construction ,dans lescommunes rurales ,d'installations centrales pour
l'approvisionnement eneaupotable etpour l'élimination etletraitement
deseaux usées ,ainsi quederéseaux d'égoûts .Descrédits de11,2 millions
deDU(2,8MioUC)en1968 etd'environ 25millions deDîî(6,8MioUC,au
nouveau taux deofeànge )en1969 ont étéouverts àceteffet dans lecadre
duhudget fédéral .Chaque année ,300.000 habitants decommunes rurales ont
"bénéficié d'uneamélioration sensible desconditions del'approvisionnement
eneaupotable etdutraitement deseaux usées .
b)France
Tableau I66–Aperçu concernant lesservices publics dans lesrégions
rurales ,enFrance
IlesureI967 1968
Investis­
sementsAidesInvestis­
sementsAides
Alimentation en
eaupotable189,1 69,6 212,4 75,6
Electrification 50,3 .19,7 7.7,7 30,1
Aménagement des
villages.10,7 2,6 11,8 3,1
Cetableau montre quedeI967 ài960 lesinvestissements sesont
accrus ,enpartie ,dans unemesure nonnégligeable .Ilsontétéaffectés
enmajeure partie (environ 70fi)àl'alimentation eneaupotable .Lapart
desaides del'État consacrée àl'aménagement desvillages aétédel'or­
drede25ck\pour lesautres mesures ,elles s'estsituée entre 30et40%
./

-319-
e)Italie
Pour unvolume d'investissement d'environ 12,3 milliards delires (l9>7
MioUC),environ 9J05I-rdLit (l4,5 îîi° ÏÏC)ontétéaffectés ,àtitre d'aide ,
auxservices publics dans lesrégions rurales .Enoutre ,17*23 milliards de
Lit (27i6MioUC)ontétédépensés pour lesservices publics dans lesrégions
de "bonifica montana ".
Jusqu' au3'Idécembre I968 ,descrédits dela"Cassa delKezzogiorno "ont
permis d'adjuger pour desservices publics destravaux d'unmontant total de
224,4 milliards deLit (359MioUC),dont 6,84 KrdLit (10,9 EioUC)en19°7
et22,613 KrdLit (36,2 lïioUC)enIy63 .Lestravaux achevés atteignaient un
montant tot,al de211 ,98milliards deLit (339»2 MioUG),àladate du31
décembre 1968 ,
d)Belgique
EnBelgique ,lestravaux relatifs àl'approvisionnement eneaupotable
etàl'électrification desexploitations agricoles sont pratiquement achevés .
Alafinde1969 »unmontant de2,531.451 (50»629 UC)concernant desaides
quiavaient étépromises envuedel'électrification de21exploitations
agricoles subsistait encore .
> ;
C.Récapitulation
Aucours delapériode couverte par ,laprésent rapport ,lesEtat membres
ontpoursuivi lapolitique destructure agricole ,pour l'essentiel ,sans mo­
difications profondes .Ily.-acependant ,eu,dans tous lesEtats membres ,un
accroissement delamise enoeuvre defonds publics ,et,dans quelques Etats
membres ,denouvelles mesures d'encouragement ontétéadoptée ,tandis quedes
mesures existantes étaient modifiées etaméliorées .
Do1967 à1969 »l'accroissement desfonds publics consacrés àl'amélio­
ration delaStructure agricole aété lesuivant :
Allemagne 10cjo(compte non .tenu delaréévaluation )
France 11Ja(compte tenu deladévaluation )
Italie 10$
Pays–Bas 15j> ■■
Belgique 23ch
Luxembourg 23^. •/•

-320
Ont "bénéficie plus particulièrement decetaccroissement delamise
enoeuvre defonds publics :
–enAllemagne ,lastructure delaproduction etcelle dumarché ;
–enBelgique ,l'infrastructure ,lesservices publics etlastructure de
laproduction ;
–enFrance ,lesmesures sociales etlastructure delaproduction ;
–enItalie ,lesservices publics etlesstructures delaproduction et
dumarché ;
–auLuxembourg ,lesstructures delaproduction etdumarché etl'infra­
structure ;
–auxPays-Bas ,toutes lesstructures .
Dans tous lesEtats membres ,lesfonds publics affectés àlastructure
delaproduction ontétéaugmentés ;ilenestallé demême pour lastructure
dumarché ,àl'exception delaBelgique .
Pour l'infrastructure ,en1969 »descrédits publics accrus ontété
ouverts enBelgique ,auLuxembourg etauxPgja-Bas ,tandis qu'enItalie et
enAllemagne ,l'encouragement financier decesecteur aétémoindre .En
cequi ,concerne lesservices publics ,lesdépenses ontétéaugmentées par
rapport auxannées antérieures dans tous lesEtats membres àl'exception
delaFrance .
En1969 »dans tous .lesEtats membres àl'exception duLuxembourg ,
lesfonds publics affectés auxmesures d'encouragement sent allée enmajeure
partie àl'infrastructure ,bien qu'aucours delapériode couverte par le
présent rapport ,dans tous lesEtats membres ,lesdépenses afférentes àla
structure delaproduction etàcelle dumarché aient étédavantage accrues
quelesdépenses afférentes àl'infrastructure .Encequiconcerne lamise
enoeuvre dofons publics ,onpeut enconséquence constater uncertain
glissement del'objectif principal ,sauf toutefois dans lecasdesPays–Bas ,
où70/»environ desfonds consacrés àl'encouragement de -.l'amélioration do
lastructure agricole sont allés àl'infrastructure .

-321-
Volume des fonds publics consacres par les
"•■eraor -js
àlasiiuc :;v.reaerinole (l)
MioUC UC/'ha .SAU Mio UC
066,5
642.1
552,5
103.2
28,4
5,5Pays-Bas
EeT.gicrueAllemagne
France
LuxembourgItalie43,8
I9»4
28,5
46,1
17,5
40,4
Comme aucours desannées ante ris-are s,l'intensité del'encouragement
financier del'amélioration delastructure agricole aététrès diverse et
neprésente ,aucours delapériode couverte par leprésent rapport ,que
delégères variations entre lesdivers .Etats msmbres .
EnItalie etauLuxembourg ,aucours delapériode couverte par le
présent rapport ,iln'apas étéadopté denouvelles mesures ,lesdisposi­
tions existantes n'ontpasnonplus étémodifiées sensiblement .
EnBelgique estentrée envigueur unemodification dudroit dufermage ,
quirenforce sensiblement laposition dufermier vis–à–visdupropriétaire .
AuxPays–Eas ,lacoopération dans l'agriculture estencouragée par
desaides' depuis 1969 »Ils'agit manifestement d'unessai ,étant donné que
cetencouragement expire le1erseptembre 1970 etqueàesbénéficiaires
sont tenus derendra compte deleurs expériences decollaboration aux
institutions dispensatrices del'aide .
EnAllemagne etenFrance ,desmesures nouvelles ontétéadoptées
pour encourager lamobilité delaterre etdeshommes ,oubien desmesures
existantes ontétécomplétées etaméliorées .EnAllemagne ,ils'agit en
l'occurrence delarente decession deterre ,delaprime pour cession à
bail àlong terme etdelapromotion delaréadaptation professionnelle des
agriculteurs ,quiontétéintroduites enI9o9 »EnFrance ,lesdispositions
relatives àl'indemnité viagère dedépart (i.V.D. )etàlaréadaptation des
(l)Seulement aides directes etaides sous forme debonifications d'intérêt .

-322-
agriculteurs ont été améliorées etl'onainstitué une rente -d'attente
quipeut être accordée dans -lesrégions ,àcaractère agricole prédomi­
nant .
Pour cequi concerne 1♦Allemagne ,ilfaut encore mentionner laloi
surlastructure durcarché »adoptée en1969 »quirègle l'ensouragoment
des groupements deproducteurs etdeleurs associations »
Lacirconstance qu'iln'yapas eudemodifications substantielles
dolapolitique destructure agricole dans laplupart dccEtats œeisbres
aucours dolapériode couverte par leprésent ,rapport fnedoit cepen­
dant pas -,empêcher deconstater qu'àlasuite notaameat durcscorandum de
la -Commission sir?laréforme do1'agriculture lanécessité d'unepoliti­
que plus intease dans ceeectfeur aété reconnue daos .uno rao3ura crois­
sante u*l'oncommence àpouvoir discerner demultiples efforts tendant
àorienter dans cesens etàrenforcer les mesures delapolitique de
structure agricole .

IV.LSS DEPEI',bES EU FA VEÜH DE L'AGPJCULTiJKE
Les chiffres figurant autableau 167 constituent unessai d'évaluation
desefforts financiers consentis -parles pouvoirs publics enfaveur del'agri­
culture .Ils'agit des subventions ,desbonifications d'intérêt ,destransfert
etdes mesures financîes àpartir de .taxes parafiscales ,sans que ,toutefois ,
laréduction desrecettes budgétaires par suite d'allégements fiscaux aitété
prise enconsidération .Lesgaranties etcrédits d?Etat ayant été examinés
ailleurs (l|,ceux-ci n'ontpasétéretenus ici,
1.Les dépensas totales dans laCorr T,i:na .uté
L'examen dutableau 167permet denoter qu'entre 1967et1959 1'ensemble
des dépenses publiques enfaveur del'agriculture effectuées parlesEtats
membres ,pour lesoutien de3 marchera ,lesstructures ainsi queles dépenses
qui .nepeuvent être attribuées facilement àl'une oul'autre catégorie ,se
sont accrus de32/o.
Tableaul67 –Déoenses (l)enf-ivcnr del'agriculture dans laC.E.'î .
au coure des années 196 7et1969
Ilio U.C.
Catégories demesures11967 I960Indice
I96$/I967
Soutien des marchés (2j,
1.513,9 2.440,8 160,7
Mesures structurelles (3) 1.832,0 2.093,6 114,3
Mesures diverses (4) 420,1 440,8 106 j3
Total 3.771,0 4.933,2 132,1
Mesures sociales (5) 1.323,1
(1,192 ,0)(6 ) (1.395 ,0)(6 ) (117,0 )(6)
Total général C.E.E * 5*094,1
(4*171*6 )(6) (5,I92,6)(6 ) (124,5)(6)
N.B. Pour les footr.o :;esdutableau voir alapage suivante .
Source :Direction générale dol'Agriculture etdirection générale des
Affaires sociales ,
(l)V oir chapitre I.Dpoint 3./•/ »

(1)Ils'agit dedépenses prévues aux "budgets às3Etats membres (ycompris
taxes parafiscales +transferts économiques )enfaveur del'agriculture
àl'exclusion delap'êohe .Ceschiffres comprennent aussi a)pour
l'Italie lebudget "délia Cassa delMezzogioroo "ainsi quelesbudgets
desrégions autonomes etlesdépenses prévues dans lecadre duPlan Vert ;
b)pour 1'Allemagne lesbudgets desdixLander .
Desprécisions supplémentaires recueillies ultérieurement ontpermis
déclasser certaines dépens&s nonventilables .
Lavérification decertaines estimations apermis ,parailleurs ,de
corriger lesdonnées pour 1967 déjà publiées àl'annexe 21et22du
Mémorandum surlaréforme del'agriculture dans laCommunauté Lconorai -
qae Eui'opéenne .
(2)Lesdonnées pour 19^7 sont élaborées àpartir deprévisions nationales
quienglobent lesdépenses desoutien prises encharge par leFEOGA »
Lesdonnées pour ont .étécalculées surdesdonnées comptables du
FEOGA qui ,àpartir decette année ,finance intégralement lesdépenses
derestitution àl'exportation eta.'intervention surlesmarchés .
Les chiffres contiennent aussi lesdépenses quin'ontpas étéjugées
éligibles par leFEOGA et'qui demeurent àlacharge desEtats membres .
Ils'yajoute ,enoutre ,lesmontants compensatoires communautaires
versés àl'Allemagne ,l'Italie etauLuxembourg autitre durèglement
742/67/CEEdu24octobre 1967 (J»0.258/4)ainsi queleproduit des
taxes parafiscales (Allemagne ,France )destiné àcouvrir lesdépenses
desoutien demarché decertains px^oduits .
Yfigurent également lesdépenses desoutien pour desproduits non
soumis oupas encore soumis àuneréglementation communautaire ,tels
que levin ,letabac ,léspommes deterre ,lechanvre etlelin .
(3)Cesdonnées diffèrent *decelles figurant auchapitre IIIsous lepoint
C-page ■ '•parce que'leschiffres retenus icicomprennent lessubven­
tions octroyées parleFEOGA ,section Orientation :en1967 24$1Miou.c .
eten1969 94,9 Miou»c, Acesujet ,ily■alieu deremarquer que
lesdonnées retenues pour ,l'année 1969 seréfèrent àdes <3o-<ipées compta­
bles de1968 ,larépartition desdépenses pour 19^9 n'ayant pasétéef­
fectuée dans sonentièreté auœoment del'élaboration duprésent rapport .
Lesdépenses du enfb.veur de .projets d'amélioration 1des
[structures agricoles pour l'aniœe 1969 atteignent le'plafond deIôOMio u.
(4)Lanitrique "Mesures diverses "concerne :abaissement desprix dece3>-
tains moyens deproduction (carburants ,engrais ),mesures vétérinaires
etphytosanitaires ,contrôle dequalité etdevariétés »mesures d'orien­
tation ,,dedéveloppement etdereconversion decertaines productions ,
calamités naturelles .Lesdonnées pour l'année 1967 comprennent 1,6Miou.
financé parleFEOGA ,section Orientation .
(5)Sont retenues comme mesures sociales :pension devieillessè ,allocations
familiales ,.maladie ,accidents ,pour lacsexploitants (Chef +aides fami­
liaux )d'origines budgétaires diverses (subventions ,transferts ,taxes
affectées ).Pour l'année 19^9 »lesdonnées pour l'ensemble delaCom­
munauté font défeutétant donné quelesdernières données officielles
disponibles pour l'Italie concernent l'année 1967 »
(6)C„.E,E ,àl'exclusion del'Italie ,
i

Silvontient compte également desmesures sociales ,l'augmentation des
dépenses publiques totales dans laCommunauté ,àl'exclusion del'Italie (l),
peut être estimée à25$environ .
Cetaccroissement estdûprincipalement àl'augmentation desdépenses
faites pour lesoutien desmarchés ,enparticulier desmarchés descéréales
etdesproduits laitiers ,et,dans unemoindre mesure ,desmarchés desma­
tières grasses etdusucre .Aucours delapériode étudiés ,cesdépenses
ontaugmenté àelles seules deplus de60$><Ceci estnotamment aSaufait
queleF,E,0,G.A «adftprendre encharge lesconséquences financières de
l'organisation demarcha d'unnombre deproduits agricoles plus grand ,d'une
part ,etdelaparticipation plus grande àcesdépenses ,d'autre part .
Encequiconcerne lesdépences despouvoirs publics effectuées pour
l'amélioration desstructures agricoles ,letaux decroissance entre 19^7 e"
1969 peut être estimé à14/£»lesdépenses financées autitre duF.E.O.G.A. ,
tseotion Orientation ,intervenant dan3 cetaccroissement pour 'j,2Jo.
Lesdépenses comprises dans lacatégorie "mesures diverses "quienglobent
desdépenses pour l'amélioration desconditions detravail agricole ,pour le
contrôle sanitaire ,ainsi quelesaides accordées afin d'abaisser lecout dors
moyens deproduction (engrais ,carburants ,etc...)n'ontpasconnu ,aumoins
globalement ,demodifications importantes (+7/=)•
Parcontre ,lesdépences effectuées par lespouvoirs publics dans le
domaine demesures sociales (assurance vieillesse ,maladie ,accidents ,allo­
cations familiales )ontcarqué ,dans laCommunauté àl'exclusion del'Italie ,
uneprogression plus nette de17
2•!•1-'.m-ior'cp.nce relative desdépenses totales de~islaCommunaut é
Pour avoir une idée del'importance relative desdépenses del'Etat
enfaveur del'agriculture etpour chacune -desdifférentes catégories de
mesures quiontétéprises ,cesdépenses ontétéexprimées enpourcentage
delacontribution dusecteur agricole auproduit intérieur "birut ,parhec­
tare desurface agricole utilisée etparpersonne active employée dans 1'agri­
culture »En1969 »l'ensemble desdépenses del'Etat ,hormis celles concernant_ ' ' -A
(l)Le-sdépenses del'Italie concernant lesmesures sociales pour l'année
1969 nesont rasencore disponibles .

32o-
lesmesures sociales ,areprésenté 22,3 ficLuproduit intérieur brut de
l'agriculture ou71m.cVà1'hectare ou490u.c .environ parpersoimo acci.3
enagriculture ,d6nt presque lamoitié pour lesoutien desmarchés .
Tableau I6S–Importance relative des dépenses del'Etat enfaveur de
'•'l'agriculture dans laC.B.E.
(en>bdelacontribution dusecteur agricole auproduit intérieur brut
parsurface agricole utilisée etparpersonne activé enagriculture )
Catégorie
demesures'1967 i -1969
e£yjPIB
prix des
marchéspar ha
S.A.U.
(U.C. )par pers .
active en
agri cuit .
(u.c.) !en$PIB
prix des
marchésparha
S.A.U.
(u.c.).par pers .
active en
agri cuit .
(u.c.)
Soutien des .
marchés
Mesures
structurelles
Mesures -diverses
Total (a)
Dépenses sociales
Total général (b)7,1
8,5
.2,021,5
25,9
5,9136.5 j
!
164.6 j
-37,8· -110,9
9,4
2,034.8
29.9
6,4 "241,4 .
207,0
44,4 "
17,$
6,2
,(8,l)(l )53,3
18,7
(23,3 )0-)338,9
118,9
(l8l,4)(l )22,3
(9,0XL )71,1
(27,5 )0-)492,8 .
(229,1 )0-)
23,8
(28,2 )(l)72,0
(81,4)0 -)457,8
(ó34,9)(l )|(33,6Xk )ff02 ,$l)(852,6XL)
t , ,
(l)Al'exclusion del'Italie .
Source :Commission desC.E. ,D.G. del'Agriculture .
Abstraction faite delanature desmesures prises quidifféré d'Etat
membre à;Etat membre ,l'importance même desdépBnses effectuées dans les
domaines des "structures ,desaides etdelapôlitique sociale -lesquels
sont encore essentiellement delacompétence desEtats membres '4esttrès
différente selon lespays .C'estainsi que ,exprimées enpourcentage du
produit intérieur brut ,lesdépenses affectées auxmesures structurelles 1
varient de3,8^(Belgique ),à17,,71-(Luxembourg ),l'Allemagne avec 13
laFrance avec 8,7^l'Italie avec 8,6 etlesPays–Basavec 7}1%occupant
uneposition intermédiaire . .
/

-327-
Tabl eaul6 9–Importance des dépenses nationales des pouvoirs publics
enfaveur del'agriculture en5?duproduit intérieur brùt
del'agriculture
(1967-1969 )
Etat membreMesures
structurelles>Mesures
diversesMesures
socialesTotal
1967 1969 1967 1969 1967 1969 I967_j 1969
Allemagne 13,5 13,0 2,3 2,7 5,7 5,5 21,5 21,2
France 7,4 8,7 2,3 2,1 11,1 13,7 20,8 Λ24,5
Italie 7,7 8,6 1,9 1,9 2,0 • 11,6 m
Pays-Bas 0,6 7,1 0,5 0,6 0,4 0,3 7,5 8,0
Belgique 2,8 .3,8 .0,7 0,9 4,5 4,8 8,0 9,5
Luxembourg 14,6 17,7 1,9 1,8 12,6 11,8 29,1 31,3
C.E. Ji. 8,5 9,4
(9»8)0)2,0
....2,0
(2,0)0 )6,2
(9.0)0 )16,7 ....(20,8)0 )
(l)Al'exclusion del'Italie .
Source :Commission des C.E. ,D.G. del'Agriculture .
Pour cequi concerne les mesures sociales ,laFrance figure entete
(13,7/£)»suivie parleLuxembourg (il,8^),l'Allemagne (5*5$),laBelgique
(4,8 }i),l'Italie (2,0 en1967 ).etlesPays-»Bas (0,3
Somme toute ,entenant compte également des "mesures diverses ",enpour­
centage duproduit intérieur "brut ,l'ensemble des dépenses nationales des pou­
voirs publics enfaveur del'agriculture dans les domaines examinés ici,varie
&e3Îj3 /ià24,5 !°respectivement pour leLuxembourg etlaFrance ,d'unepart ,
etde8$à9,5 i°enBelgique etauxPays-Sas ,d'autre part .L'Italie q-ant à
elle ,semble occuper unesituation intermédiaire (11,6 *joen1967 )»
Bien qu'enAllemagne etenFrance letotal des dépenses despouvoirs
publics (àl'exclusion desdépenses desoutien dumarché )enfaveur del'agri–
\culture atteigne unpourcentage àpeuprès identique (respectivement 21,2 jk
et24,5 a),enAllemagne cependant l'accent estmisplutôt surlesdépenses
dans lecadre des mesures structurelles ,tandis qu'enFrance ,lamajeure par­
tie des contributions del'Etat concerne les mesures sociales .
Celarge éventail dedépenses nationales ■(!•) amène àlaconclusion que,
directement ouindirectement ,les revenus agricoles dans lesEtats membres
sont très différemment influencés par des éléments autres que ceux entrant
dans lecadre delapolitique communautaire des marchés etdesprix .
(l)L'impact desdifférentes politiques fiscales surlesrevenus agri–^
coles n'est pas connu .

-328-
3.Lr,connosi tion des dépenses dans ledomaine dosmesures etruotrfelles
Letableau 170 (fournit desindications quant àlarépartition desdépen­
sesrelatives auxmesures structurelles ,selon lesprincipales catégories de
mesures ,d'unepart ,etselon lesEtats membres ,d'autre part .
Lesdépenses dans ledomaine des infra-structures représentent unepart
importante (plus d'unquart )del'ensemble desdépenses visant àl'améliora -,
tion desstructures agricoles .Toutefois ,depuis I967 unediminution decette
importance relative estapparue .
Uneévolution contraire peut être observée encequiconcerné lesdépen­
sesdans lessecteurs "structure deproduction etéquipement "(l6,8 $en1969 )»
"structure demarché "(il,8%en1969)»"services publics ruraux ""(13»1%en
I969 )et"aspects humains "(c'est-à-dire mobilité destravailleurs agricoles -)
(4,1 <faen1969);C'estcette dernière Catégorie domesures quiaconnu l'ac­
croissement leplus important (+78î°environ )lors delapériode I967-I969 *

-329-
Tableau 170-Dépenses enfaveur desstructures agricoles delaC.3.E.
aucours desannées 1967 etI9&9 (l)
i en "ffiii?UC.
■ ' i 1 i 1 «if ■ i––––
A.Par catégorie demesures 1967(1 ) 1969(1 ) Indice
Ch,abs .en% Ch.abs .¿7en % 126:2Z6l __
l)aspects humains (2) 48,3 2,6 85,9 4,1 177,8
2)structure deproduction et
équipement (3)
3)structure demarché275,1
167,315,0
9,2350,8
248,016,8
11,8127,5
148,2
4)infrastructure (4) 573,5 31,3 565,9 27,0 98,7
5)services publics ruraux (p) 226,0 12,3 273,8 13,1 121,2
6)forêts (6) 131,6 7,2 136,5 6,5 ""fÒ3,7
7)dépenses nonventilables (7) 410,2 22,4 432,7 20,7 105,5
Total 1.832,0 100 2.093,6 ICO 114,3
B.Par Etat membre 1967(1 ) 1969(1 ) Indice
Ch.abs . en /·>Ch.abs . en % 1969/67
Allemagne 612,1 33,4 693,0 33,1 113,2
France 586,3 32,0 663,2 31,7 113,1
Italie 510,9 27,9 584,5 27,9 ;114,4
Pays-Bas 93,5 5,1 110,8(8 ) 5,3 118,5
Belgique 24,7 1,3 35,-3(9 ) 1,7 14-4,9(9 )
Luxembourg 4,5 0,3 6,3(9 )0,3 140,0(9 )
Total 1.832,0 100 2.093,6 100 114,3
(1)V oir footnote 3dutableau 167.
(2)Départs anticipés etmutations professionnelles (Allemagne ,France ,
Pays-Bas ,Belgique )
(3)Dépenses auniveau delaproduction agricole
(4)Remembrements ,chemins d'exploitations ,hydraulique ,création oumise
envaleur deterres arables ,conservation dusol,etc. .*
(5)Electrification rurale ,eaupotable ,eaux usées ,téléphone ,aménagement
devillages ,routes
(6)Forets :création ,entretien etaménagement desforêts ycompris
forets domaniales
(7)Mesures dont larépartition entre lesrubriques 2)et6)n'estpas connue
(8)Enpartie desdépenses del'année 1967 (Produktschappen )
(9)L'accroissement considérable constaté estsurtout dûauxcontributions du
FEOGA ,section Orientation .Eneffet pour laBelgique lacontribution re­
tenue représente 23fodel'ensemble desdépenses destructures etpeur le
Luxembourg 13
Source :Commission des C.E. ,D.G. del'Agriculture .