COMMISSION DES COMMUNAUTES EUROPEENNES 
C0M(93)639 final 
Bruxelles, le 1 décembre 1993 
RAPPORT DE LA COMMISSION AU CONSEIL 
, et . 
Proposition de 
REGLEMENT (CE ) DU CONSEIL 
relatif à la poursuite de l'importation de beurre néo-zélandais 
au Royaume-Uni dans des conditions particulières 
(présentés par la Commission) 
- 2 
EXPOSE DES MOTIFS 
1. Le règlement (CEE) n' 3841/92 du Conseil relatif à la poursuite de 
l'Importation de beurre néo-zélandais au Royaume-Uni dans des conditions 
particulières a été arrêté le 17 décembre 1992. Il prévoyait la poursuite en 
1993 des importations de beurre néo-zélandais Jusqu'à concurrence d'une 
quantité maximale de 51 830 t. 
Le règlement dispose que le Conseil, statuant à l'unanimité sur une 
proposition de la Commission accompagnée d'un rapport? prendra avant le 1 er 
octobre 1993 une décision sur le maintien du régime dérogatoire à partir du 
1er Janvier 1994. 
Par les présentes, le rapport susmentionné est soumis au Conseil. 
2. A la lumière de ce rapport et de la situation du marché, ia Commission 
propose de poursuivre le régime dérogatoire pour une année supplémentaire, en 
attendant le résultat des négociations commerciales multilatérales dans le 
cadre de l'Uruguay Round. 
3. S'agissant d'un régime prévu à l'article 5 (2) du Protocole 18 dont les 
dispositions sont directement liées aux mesures régies par les politiques 
commerciale et agricole communes, il est nécessaire d'établir ce régime sur 
le plan communautaire, 
4. Le Conseil (agriculture) devrait adopter cette proposition au plus tard iors 
de sa réunion du mois de décembre 1993, date à laquelle devraient également 
être conclues les négociations avec la Nouvelle-Zélande sur la poursuite, 
Jusqu'au mois de décembre 1994, des adaptations au régime des limitations 
volontaires en matière de viandes ovine et caprine qui expirent le 
31 décembre 1993. 
(2) 
-3 -
RAPPORT DE LA COMMISSION AU CONSEIL 
Conformément à l'article 2 paragraphe 3 du règlement (CEE) n* 3841/92 du Conseil 
sur le fonctionnement des arrangements concernant l'importation de beurre néo-
zélandais au Royaume-Uni dans des conditions particulières 
- 4 -
Rapport de la Commission au Conseil sur le fonctionnement 
des arrangements concernant l'importation de beurre néo-zélandais 
au Royaume-Uni dans des conditions particulières 
SOMMAIRE 
I. Introduct ion 
II. Evolution de la politique suivie depuis le dernier rapport (1992) 
III. Evolution sur le marché du Royaume-Uni 
IV. Evolution en Nouvelle-Zélande 
V. Evolution dans la Communauté 
VI. Situation du marché mondial 
VII. Conclusions 
VIII. Annexes 
- 5 -
I. Introduct ion 
1. Le protocole n* 18 annexé au traité d'adhésion du Royaume du Danemark, de 
l'Irlande et du Royaume-Uni de Grande-Bretagne et d'Irlande du Nord à la 
Communauté économique européenne signé le 22 Janvier 1972, qui concerne 
l'importation de beurre et de fromage néo-zélandais au Royaume-Uni, 
autorisait à titre provisoire le Royaume-Uni à importer de Nouvelle-Zélande 
certaines quantités de beurre et de fromage. Le protocole prévoyait une 
réduction progressive des quantités. L'accès du fromage dans des conditions 
particulières a pris fin le 31 décembre 1977; quant à l'accès du beurre, qui 
doit être approuvé à l'unanimité par le Conseil en chaque occasion, il a été 
maintenu Jusqu'au 31 décembre 1992. 
Les quantités annuelles en tonnes fixées dans le protocole n* 18 étaient les 
suivantes : 
Année Beurre Fromage 
1973 
1974 
1975 
1976 
1977 165 111 
158 902 
151 994 
145 084 
138 176 68 580 
60 960 
45 720 
30 480 
15 240 
L'importation des quantités précitées, subordonnée au respect d'un prix CAF 
minimal à l'importation, était assujettie à un prélèvement réduit, ce prix 
minimal et ce prélèvement étant fixés par le Conseil. Le beurre eligible -
défini comme beurre salé - était exclusivement réservé au marché du Royaume-
Uni. 
Le quota du GATT portant sur 9 500 t de cheddar néo-zélandais eligible à 
l'importation dans la Communauté a été fixé à partir de 1980, après 
l'achèvement en 1979 des négociations commerciales multilatérales dans le 
cadre du Tokyo Round. 
Le Conseil européen réuni à Dublin le 10 mars 1975 a fixé les orientations 
pour le maintien des arrangements relatifs au beurre après 1977 et i I a 
suggéré des quantités approximatives pour la période allant Jusqu'en 1980. Ce 
sommet a également incité à une collaboration de plus en plus étroite entre 
la Communauté et la Nouvelle-Zélande dans le but de promouvoir, dans leur 
Intérêt mutuel, un fonctionnement ordonné des marchés mondiaux. Cet objectif 
a pu être atteint avec rétablissement, en 1980, de l'arrangement 
international relatif au secteur laitier sous les auspices du GATT. 
Conformément à l'article 5 du protocole n* 18 et à divers articles des 
règlements successifs du Conseil maintenant ce régime dérogatoire, la 
Commission a effectué un certain nombre d'études et présenté au Conseil des 
rapports assortis des propositions adéquates. 
- 6 -
3. Le régime instauré en 1973 a été prorogé pour trois ans par règlement (CEE) 
n* 1655/76 du Conseil du 29 Juin 1976 (et une nouvelle fois Jusqu'à la fin de 
l'année 1983 par règlement (CEE) n' 858/81 du Conseil du 1er avril 1981). 
Toutefois, le Conseil n'a alors fixé les quantités que pour 1981 et 1982; 
pour 1983, par règlement (CEE) n' 642/83 du 15 mars 1983, Il a fixé le 
chiffre à 87 000 t, soit 2 000 t de moins que celui proposé par la 
Commission. L'accès pour 1984 et pour les deux années suivantes a été défini 
par le Conseil le 14 juillet 1984. 
Pour les années 1987 et 1988, la Commission a présenté ses propositions en 
Juillet 1986, mais ce n'est qu'en juillet 1987 que le Conseil a pu se mettre 
d'accord sur les quantités importables, qu'il a fixées à 74 500 t pour 1987 
et 74 500 pour 1988. 
Les volumes relatifs aux années 1989 à 1992 ont été fixés par règlement (CEE) 
n* 2967/89 du Conseil du 25 septembre 1989. Pour éviter toute interruption 
d'accès durant les trois premiers trimestres de 1989, le Conseil a autorisé 
les importations sur une base mensuelle jusqu'à la fin du mois de 
septembre 1989. 
4. Le rapport le plus récent sur ces arrangements a été présenté sous forme de 
document C0M(92)479 final du 24 novembre 1992, accompagné d'une proposition 
de la Commission portant sur les quantités importables en 1993. Le Conseil a 
approuvé la proposition moyennant une diminution de 3 170 t du volume 
proposé. Cette diminution était la même que celle convenue pour 1992 : 
- 7 
QUANTITES DE BEURRE NEO-ZELANDAIS ELIGIBLES 
EN VERTU DU PROTOCOLE N* 18 ET DE DIVERS REGLEMENTS D'APPLICATION 
ET QUANTITES EFFECTIVEMENT IMPORTEES*1> 
AU ROYAUME-UNI DEPUIS 21 ANS 
QUANTITE EVOLUTION PAR RAPPORT 
AUX ANNEES PRECEDENTES 
Année Quota 
(tonnes) Importée 
(tonnes) Dont sous 
couvert des 
TPA(2) Quota 
(tonnes) Importât ions 
(tonnes) 
1973 
1974 
1975 
1976 
1977 
1978 
1979 
1980 
1981 
1982 
1983 
1984 
1985 
1986 
1987 
1988 
1989 
1990 
1991 
1992 
1993 165 811 
158 902 
151 994 
145 085 
138 176 
125 000 
120 000 
95 000 
94 000 
92 000 
98 000 
83 000 
81 000 
79 000 
76 000 
74 500 
64 500 
61 340 
58 000 
55 000 
51 830 131 957 
131 805 
123 460 
122 626 
116 973 
122 003 
115 789 
100 495 
101 912 
87 847 
91 206 
85 145 
77 439 
82 576 
76 508 
73 647 
61 778 
62 148 
57 819 
45 740 
n.a. n.a 
n.a 
n.a, 
n.a 
n.a 
7 
23 
33 
410 
279 
555 
442 
6 
17 909 
908 
909 
909 
13 176 
5 000 
25 000 
000 
000 
000 
000 
000 
000 
500 
000 
n.a. 10 000 
3 160 
3 170 
3 170 
3 170 - 8 
- 5 
+ 5 
- 6 
- 15 
+ 1 
- 14 
+ 3 
- 6 
- 7 
+ 5 
- 6 
- 2 
- 11 
+ 
- 4 
- 12 
n.a. 151 
345 
834 
653 
030 
214 
294 
417 
065 
359 
061 
706 
137 
518 
861 
869 
370 
329 
079 
5. L'obligation de respecter un prix minimum à l'importation assorti d'un 
prélèvement réduit a été abolie à compter du 1er avril 1981 et remplacée par 
un système plus simple fondé sur un prélèvement à l'importation égal à 25 % 
du prix d'intervention. A partir de 1989, le prélèvement a été ramené à 15 % 
du prix d'intervention. Pour 1993, le prélèvement spécial à l'importation de 
beurre néo-zélandais a été fixé à 12 % du prix d'intervention. 
6. Le règlement (CEE) n* 3841/92 du Conseil oblige la Commission à soumettre un 
rapport et une proposition au Conseil aux fins d'une décision sur le maintien 
du régime dérogatoire à partir du 1er Janvier 1994. Le Conseil (agriculture) 
est invité à statuer à l'unanimité au plus tard lors de sa réunion du mois de 
décembre 1993. 
(1) Pendant les premières années, les quantités autorisées à l'importation n'ont 
pas été intégralement utilisées, pour cause d'approvisionnement insuffisant, 
d'une part, et parce que la Nouvelle-Zélande souhaitait conserver d'autres 
débouchés que le Royaume-Uni, d'autre part. 
(2) TPA : transformation de perfectionnement actif; n.d. - non disponible. 
- 8 -
11. Evolution de la politique suivie depuis le dernier rapport (1992) 
7. En Juin 1992, le Conseil a approuvé le maintien du prélèvement supplémentaire 
dans le secteur du lait et des produits laitiers pour sept périodes 
consécutives de 12 mois à compter du 1er avril 1993. Un accord sur les règles 
d'application codifiées et simplifiées a été trouvé avec l'adoption du 
règlement (CEE) n' 3950/92 du Conseil 28 décembre 1992<1). Les modalités 
d'application ont été publiées par règlement (CEE) n' 536/93 de la Commission 
du 9 mars 1993^2). A la suite du rapport de la Commission au Conseil sur la 
situation du marché*3^, le Conseil a arrêté les quotas de livraison et de 
vente directe pour chaque Etat membre, qui ont été publiés par règlement 
(CEE) n* 1560/93 du Conseil du 14 Juin 1993*4^. Le rapport de la Commission 
concluait que la situation du marché des matières grasses lactiques était 
beaucoup plus préoccupante que celle des protéines du lait et qu'avant 
d'appliquer la baisse de 1 % des quantités garanties décidées pour 1993/94, 
un effort devait être fait pour remédier au déséquilibre du marché des 
matières grasses lactiques. A la suite de son examen de la situation du 
marché, le Conseil a décidé de différer toute nouvelle baisse des quotas et 
d'appliquer une partie de la diminution du prix d'Intervention déjà décidée 
pour 1994/95. Les effets combinés de la baisse du prix d'intervention du 
beurre et de l'influence du coefficient de réduction monétaire ont été une 
diminution de 4,3 % du prix d'intervention du beurre à compter du 
1er juillet 1993 par rapport aux prix en vigueur avant cette date. 
En même temps qu'étaient fixés les quotas pour 1993/94, des dispositions ont 
été prises en faveur d'un programme de restructuration de la production 
laitière dans les Etats membres, pour lequel une dotation de 40 millions 
d'écus a été prévue. 
8. En Nouvelle-Zélande, dans le contexte d'un changement global de cap politique 
entamé en 1984, le gouvernement s'est presque totalement désengagé du 
contrôle et de l'aide financière dans le secteur primaire. Le gouvernement 
néo-zélandais n'intervient en aucune façon pour fixer ou influencer les prix 
à la product ion. 
En mars 1988, le gouvernement a annoncé des programmes de dérégulation du 
secteur laitier dans les villes. La loi de 1988 sur le lait a prévu une 
dérégulation totale à l'issue d'une période de transition de 5 ans. Au cours 
de la période de transition étaient prévues une protection pour le service de 
livraison à domicile et une limitation de la concurrence sur les prix de 
vente au détail. L'expiration de la loi au 31 mars 1993 a ouvert la voie à 
une dérégulation totale du secteur laitier dans les villes. 
(1) JO L 405 du 31.12.1992. 
(2) JO L 57 du 10.3.1993. 
(3) COM (93)109 final du 9 mars 1993 
(4) JO C 112 du 22.4.1993, p. 10. 
- 9 
L'Office néo-zélandais du lait (New Zealand Dairy Board, NZDB) institué par 
le Dairy Board Act de 1961 est la seule organisation responsable de la 
commercialisation de la production laitière destinée à l'exportation. La loi 
de 1992 modifiant le Dairy Board Act se caractérise principalement par le 
fait que le principe de la privatisation du NZDB par l'intermédiaire des 
coopératives laitières est désormais consacré par la loi. L'Office achète des 
produits laitiers à des compagnies laitières à des prix standard qui 
reflètent les prix du moment ou les prix escomptés sur les marchés mondiaux. 
Les prix départ exploitation payés par les compagnies laitières peuvent 
varier en fonction de la situation financière et de l'efficacité des 
compagnies. Il y a des périodes où le NZDB peut conserver certains bénéfices 
tirés des ventes pour les affecter à des réserves et d'autres où il effectue 
des payements en puisant dans ces mêmes réserves. Il s'agit là de décisions 
arrêtées en toute indépendance par l'Office. 
III. Evolution sur le marché du Royaume-Uni 
9. Depuis l'introduction du régime du prélèvement supplémentaire, les livraisons 
de lait au Royaume-Uni ont diminué de près de 2,8 millions de tonnes, et la 
production de beurre d'environ 144 000 tonnes. Dans le même temps, la 
consommation totale de beurre a reculé d'environ 89 000 tonnes. 
En 1992, les livraisons de lait au Royaume-Uni ont diminué de 0,7 % (environ 
100 000 t), la production de beurre de 12,5 % (environ 14 000 t), et la 
consommation de beurre de 2 % (environ 5 000 t). Les importations totales de 
beurre ont augmenté en 1992 de 20 % (119 000 t), tandis que les exportations 
ont augmenté de 35 % (49 000 t). Les importations de beurre provenant de pays 
tiers, et principalement de Nouvelle-Zélande, ont diminué de 21 % (46 000 t), 
et les exportations vers les pays tiers de 50 % (5 400 t). Les importations 
de beurre en provenance d'autres Etats membres ont augmenté de 50 % 
(73 500 t) par rapport à 1991. 
Tandis que les exportations de beurre à destination d'autres Etats membres 
augmentaient de 33 % (43 200 t), les échanges au Royaume-Uni ont été 
principalement influencés, en 1992, et spécialement à partir du mois de 
septembre, par les événements monétaires, le principal étant la disparition 
imminente du régime des montants compensatoires monétaires à partir du 
1er Janvier 1993. 
L'organisme d'intervention britannique n'a pas acheté de beurre en 1992. Le 
stock britannique de beurre d'intervention s'élevait au mois de décembre 1992 
à 9 940 t. Il n'y avait à cette date aucun contrat d'aide au stockage privé 
au Royaume-Un i. 
En 1992, le prix du beurre au Royaume-Uni a culminé à 93,8 % du prix 
d'intervention au mois d'août pour redescendre à 89 % en décembre. 
- 10 -
10. Au cours des sept premiers mois de 1993, les livraisons de lait ont été 
inférieures de 0,7 % aux quantités livrées au cours des mois correspondants 
de 1992. En 1993, les productions de beurre, de lait écrémé en poudre et de 
fromage ont dépassé respectivement 10 %, 19 % et 3 % celles observées au 
cours de la période correspondante de 1992. La production de lait entier en 
poudre a reculé de 16 % en 1993. 
Les livraisons de lait au cours des 4 premiers mois de l'exercice 
contingentaire 1993/94 ont été inférieures de 5,6 % à l'estimation du quota 
pour cette période. 
Les importations britanniques de beurre néo-zélandais au cours des 7 premiers 
mois de 1993 ont totalisé près de 31 000 t, soit près de 60 % du quota de 
1993. 
Les exportations britanniques de beurre à destination des pays tiers ont 
atteint 2 300 tonnes au cours des six premiers mois de 1993, soit 28 % de 
moins qu'au cours de la période correspondante de 1992. 
En 1993, l'organisme d'intervention britannique a acheté 4 732 t de beurre 
Jusqu'à la fin du mois de septembre 1993; il est intervenu principalement en 
Janvier, avril, mai et Juin. Au cours des 8 premiers mois de 1993, 
l'organisme d'intervention a vendu environ 4 800 t de beurre destiné 
principalement aux secteurs de la pâtisserie et des crèmes glacées 
industr ielles. 
En 1993, le prix du beurre s'est établi à environ 88 % du prix d'intervention 
(292 78 écus/100 kg) Jusqu'au 1er Juillet; en septembre 1993, les prix se 
situaient aux alentours de 91 % du prix d'intervention (280 33 écus/100 kg). 
Avec des livraisons de lait inférieures de 6 % au quota de 1993/94 après les 
mois de forte production, il faut s'attendre pour le reste de l'exercice à 
une augmentation des livraisons de lait par rapport à la période 
correspondante de l'exercice précédent et, par voie de conséquence, à une 
augmentation de la production de beurre et de lait écrémé en poudre. 
11. Par suite des modifications substantielles intervenues sur le taux de change 
de la livre sterling, les prix de gros du beurre sur le marché britannique 
ont beaucoup évolué en 1992 et 1993. Le prix du beurre anglais en vrac est 
passé de 2 100 UKL/tonne en septembre 1992 à environ 2 450 UKL en avril 1993 
avant de redescendre à 2 250 UKL en septembre 1993. La tendance des prix de 
gros du beurre en petits emballages (250 gr) a suivi celle du beurre en vrac 
Jusqu'au mois d'avril 1993 et s'est maintenue à ce niveau. En résumé, le prix 
de gros du beurre en vrac a augmenté en 12 mois d'environ 180 UKL/tonne 
Jusqu'au mois d'août 1993, tandis que le prix de gros du beurre en petits 
emballages (250 gr) augmentait d'environ 260 UKL/tonne. Toutefois le prix de 
gros du beurre produit à la ferme en petits emballages marquait au mois de 
septembre 1993 un recul de 90 UKL/tonne. 
(3) 
- 11 -
Le beurre britannique en petits emballages s'est vendu au stade du commerce 
de gros 90 à 570 UKL/tonne plus cher que le beurre néo-zélandais présenté 
sous une forme similaire, et ce jusqu'au mois de septembre 1993 où le prix de 
la production intérieure a diminué pour s'aligner sur la valeur la plus basse 
de la fourchette des prix du beurre néo-zélandais. 
Les tendances des prix de détail en petits emballages (250 gr) ont évolué 
diversement d'août 1992 à août 1993. Si le prix de détail toutes provenances 
confondues a augmenté de 7 %, celui du beurre anglais a diminué de 4 % tandis 
que celui du beurre néo-zélandais augmentait de 9 %. En août 1992, le beurre 
néo-zélandais coûtait 7 % de moins que le beurre anglais, mais en août 1993 
6 % de plus. 
La hausse du prix de détail des livraisons non britanniques s'explique en 
partie par la suppression des montants compensatoires monétaires. La 
diminution du prix de détail du beurre anglais traduit peut-être un effort de 
reconquête d'une part du marché. On estime à 17 % la part de la production de 
beurre britannique dans la consommation totale de beurre emballé et à 28 % 
celle du beurre néo-zélandais. Le beurre de mélange représente 28 % du marché 
du beurre emballé; ce produit est obtenu à partir de beurre de diverses 
origines. 
IV. EvoIut Ion en Nouve11e-ZéIande 
12. Etant donné que les producteurs laitiers néo-zélandais ne bénéficient 
d'aucune aide publique, le niveau de la production fluctue en fonction de 
l'évolution des prix mondiaux des produits laitiers, de la rentabilité des 
productions de substitution et des conditions climatiques. D'après le 
ministère néo-zélandais de l'agriculture et de la pêche ("Situation et 
perspectives de l'agriculture néo-zélandaise en 1993"), l'effectif vaches 
laitières au début de la campagne 1993/94 dépassera d'environ 0,3 % le 
chiffre atteint au début de 1992/93, qui était en augmentation de 3,1 % par 
rapport à la campagne précédente. 
On s'attend pour 1993/94 à une augmentation de la production de matières 
grasses lactiques. L'Office du lait néo-zélandais prévoit une nouvelle 
augmentation de 3 % de l'effectif vaches laitières et un accroissement de 2 à 
5 % de l'extrait sec disponible pour la transformation. Le nombre de 
troupeaux laitiers fournissant les laiteries a augmenté de 6 % entre la 
campagne 1990/91 et la campagne 1992/93, le troupeau moyen comptant 180 
vaches. t 
Les tendances observées dans le dernier rapport du mois de novembre 1992 
semblent se maintenir : reconversion de l'élevage ovin à la production 
laitière et diminution notable du nombre des exploitations laitières 
spécialisées de 100 ha ou plus. En 1992/93, le nombre des exploitations 
laitières fournissant des laiteries en Nouvelle-Zélande s'établissait à 
14 230. 
- 12 -
Le prix final payé pour la campagne laitière 1992/93 a été fixé à 
5,65 dollars néo-zélandais par kg de matière grasse du lait, soit une 
augmentation de 8,6 % sur le prix de 5,25 dollars payé pour 1991/92. Les 
laiteries ont tendance à majorer ce prix en fonction de leur rentabilité et 
de leurs autres activités. En 1992, le prix moyen départ exploitation s'est 
élevé à 5,84 dollars néo-zélandais par kg de matière grasse du lait et, en 
1992/93, il a atteint 6,23 dollars. Le ministère néo-zélandais de 
l'agriculture prévoit pour 1993/94 un prix de par exploitation de 
6,80 dollars néo-zélandais par kg de matière grasse du lait. 
Un prix de base de 5,50 dollars néo-zélandais par kg de matière grasse du 
lait a été annoncé en mai pour la campagne 1993/94. 
13. La production laitière totale en Nouvelle-Zélande s'est élevée en 1992/93 à 
8,2 millions de t, dont 480 000 destinées à la consommation à l'état liquide. 
La teneur en matière grasse du lait néo-zélandais est d'environ 4,7 %. 
La production néo-zélandaise de lait entier en poudre et de fromage continue 
d'enregister de fortes augmentations. En 1992/93, l'augmentation de la 
production de lait entier en poudre a atteint près de 13 % par rapport à 
1991/92 et celle de la production de fromage plus de 4 %. La production de 
beurre (y compris le butteroil et les mélanges de matières grasses préparés 
exprimés en équivalent beurre) a diminué de 4 % en 1992/93 par rapport à la 
campagne précédente. La production de lait écrémé en poudre a diminué dans le 
même temps de 7 % tandis que la production de caséine demeurait stable. On 
s'attend à ce qu'en 1993/94 la production de lait entier en poudre et de 
fromage progresse encore de 13 % dans les deux cas. 
14. Les exportations de produits laitiers représentent de 12 à 14 % du total des 
exportations de la Nouvelle-Zélande. Au'cours de la campagne Juin 1991-juin 
1992, le pourcentage a été de 13,3 %, contre 13,6 et 12,8 % pour les 
campagnes 1990 et 1991. 
Au cours des campagnes Juin 1988-Juin 1989 à Juin 1991-1992, les exportations 
de beurre ont représente en valeur respectivement 32,5 %, 34,4 X, 26,9 %, et 
29,5 % des exportations totales de produits laitiers. 
Au cours de l'année civile 1991, les exportations de beurre néo-zélandais à 
destination du Royaume-Uni ont représenté en volume 32 % et en valeur 49 % du 
total des exportations de beurre néo-zélandais. La valeur des exportations de 
beurre à destination du Royaume-Uni a représenté 13 % du total des 
exportations néo-zélandaises de produits laitiers. La valeur des exportations 
de beurre néo-zélandais à destination du Royaume-Uni a représenté environ 
1,9 % du total des exportations de la Nouvelle-Zélande, tous produits 
confondus. 
- 13 -
En 1992, les exportations de beurre néo-zélandais vers le Royaume-Uni ont 
représenté 44 % du total des exportations de beurre en volume et 61 % en 
valeur. La valeur des exportations de beurre néo-zélandais à destination du 
Royaume-Uni a représenté près de 13 % du total des exportations de produits 
laitiers et 1,7 % des exportations totales de la Nouvelle-Zélande tous 
produits confondus. 
V. Evolution dans la Communauté 
15. Le nombre des éleveurs laitiers diminue de quelque 7 % par an dans la 
Communauté, ce qui représente près de 100 000 éleveurs par an. Les résultats 
de l'étude de décembre 1991 sont disponibles pour 11 Etats membres. Au 
31 décembre 1991, le nombre des détenteurs de vaches laitières dans la 
Communauté (à l'exclusion de l'ancienne République démocratique allemande, 
pour laquelle les données ne sont pas disponibles) était estimé à 
1,1198 million. La diminution du nombre des éleveurs laitiers a été de 6 % 
l'an entre 1987 et 1989. De 1989 à 1991, le taux est passé à 7 % l'an. Si 
cette tendance se maintient, le nombre des détenteurs de vaches laitières 
dans la Communauté s'élèvera à 1,04 million en décembre 1993. La taille 
moyenne du troupeau dans la Communauté (à l'exclusion de I'ex-RDA) était 
estimée à 18 vaches en décembre 1991. 
En 1992, la production communautaire de beurre a été inférieure de 850 000 t 
au niveau record (plus de 2,5 millions de tonnes) enregistré en 1986. Si la 
très importante réforme adoptée par le Conseil en décembre 1986 n'avait pas 
été mise en oeuvre, la production de beurre au cours des six années 
suivantes, c'est-à-dire de 1987 à 1992, se serait élevée à 15,2 millions de 
tonnes au lieu des 11,7 millions de tonnes effectivement produites, ce qui 
représente une diminution de 580 000 t par an. 
En 1992, les livraisons de lait dans la Communauté ont diminué de 
1,64 million de tonnes par rapport à 1991. Cela s'est répercuté sur la 
production de produits laitiers, notamment par une diminution de la 
production de beurre de 161 millions de t, une diminution de la production de 
lait écrémé en poudre de 337 000 t, une augmentation de la production de 
fromage de 166 mille t, une diminution de la production de lait entier en 
poudre de près de 50 000 t, une augmentation de la production de lait 
condensé/déshydraté de plus de 45 000 t et une augmentation de la production 
de caséine de quelque 25 000 t. Le volume de lait utilisé pour la fabrication 
de produits frais (y comPris de lait à l'état liquide) augmente au rythme 
d'environ 1 % I'an. ' 
16. Malgré la baisse des livraisons, les prix du lait payés aux producteurs en 
1992, qui ont enregistré une augmentation par rapport au niveau de 1991 dans 
plusieurs Etats membres gros producteurs de lait, ont été inférieurs aux 
niveaux records atteints en 1988/89. 
Les achats de beurre à I'intervent ion se sont établis en 1992 à 48 350 t. Il 
n'y a pas eu d'achat de lait écrémé en poudre. Le tableau ci-après indique 
les achats à l'intervention des dernières années (en milliers de tonnes) : 
- 14 -
Produit/année 1988 1989 1990 1991 1992 De Jan à sept 1993 
Beurre 25 0 250 174 48 29 
LEP 0 0 337 199 0 11 
Fromage - - 7 3 
La situation dès stocks à la fin des dernières années écoulées est reproduite 
dans le tableau ci-après : 
Produit/année 1989 1990 1991 1992 août 92 août 93 
Beurre 
Stockage public 20 251 261 172 167 159 
Stockage privé 104 84 41 68 182 153 
LEP 
Stockage pubIic 5 333 414 47 85 33 
Stockage privé 0 0 6 0 0 0 
Fromage 
Stockage public - - 0,5 7,2 7,4 10,6 
Stockage privé 149 158 161 159 173 128 
Les exportations communautaires de produits laitiers en termes d'équivalent 
lait (à l'exclusion de la caséine et des produits frais) ont représenté en 
1992 près de 14 millions de t, soit 8 % de plus qu'en 1991, en raison 
principalement de l'augmentation des exportations de lait écrémé en poudre et 
de lait condensé. Toutefois, quelque 100 000 t sur les 390 000 t de lait 
écrémé en poudre ont été exportés au titre de l'aide alimentaire et de dons 
en faveur de l'Europe orientale. 
17. Pour les 7 premiers mois de 1993, les livraisons de lait dans la Communauté 
européenne sont légèrement inférieures (0,1 %) aux livraisons correspondantes 
de 1992, la production de beurre et de fromage est au même niveau, celle de 
lait écrémé en poudre est en augmentation de quelque 8% et celle de lait 
entier en poudre en diminution de 4 %. On enregistre néanmoins d'avril à 
juillet 1993, malgré une diminution des livraisons par rapport à la même 
période de 1992, une augmentation de la production de beurre de 2,5 %. 
Le prix communautaire moyen du beurre en écus a été relativement stable en 
1993. Il est passé de 264 écus/100 kg (soit 90 % du prix d'intervention 
valable Jusqu'au 30 Juin 1993) à 262 écus/100 kg (93,7 % du prix 
d'intervention valable à compter du 1er Juillet 1993). Le prix du lait écrémé 
en poudre sur le marché intérieur est passé de 115 % du prix d'intervention *• 
en Janvier 1993 à 97 % du prix d'intervention en septembre 1993. De faibles 
volumes de beurre ont été achetés à l'intervention en 1993 : environ 500 t 
par semaine en septembre. En août, 11 000 t de lait écrémé en poudre ont été 
achetées à l'intervention. 
- 15 -
Par rapport à 1992, les exportations communautaires de produits laitiers ont 
été marquées en 1993 par des tendances positives pour les produits frais 
(+8 X), le lait condensé (+6 %), le lait entier en poudre (+11 %), le 
butteroil (+22 %) et le fromage (+15 %). S'il est vrai que le total des 
exportations de beurre et de lait écrémé en poudre apparaît en nette 
diminution en 1993 si l'on tient compte des dons/opérations au titre de 
l'aide alimentaire pour 1992, il n'empêche que les exportations commerciales 
se caractérisent par une tendance positive de 9 % pour le lait écrémé en 
poudre et de 30 % pour le beurre. 
18. La consommation de beurre dans la Communauté n'a que très légèrement diminué: 
(0,5 %) en 1992, mais on prévoit une baisse de plus de 2,5 X pour 1993. 
Toutefois les quantités de beurre utilisées dans les secteurs des produits de 
pâtisserie et des crèmes glacées en particulier pourront contribuer à modérer 
la baisse prévue. De janvier à septembre 1993, prés de 40 000 t de beurre 
supplémentaires (+ 14 X par rapport à la période correspondante de 1992) ont 
été attribuées aux entreprises de ces secteurs. 
Les diminutions des aides versées pour le lait écrémé en poudre utilisé dans 
l'alimentation des animaux et pour la production de caséine, intervenues à la 
fin de 1992 et au début 1993, ont entraîné des réductions de volume du lait 
écrémé en poudre et du lait écrémé liquide utilisés à ces deux fins. Au cours 
des 7 premiers mois de 1993, l'aide demandée a été en diminution de 21 X par 
rapport à la période correspondante de 1992 pour le lait écrémé en poudre et 
de 34 X pour le lait écrémé. 
19. En conclusion, lé marché communautaire des produits laitiers est en 
équilibre, mais des signes préoccupants commencent à apparaître. Les 
livraisons dans la Communauté sont, pour les 4 premiers mois de l'exercice 
contingenta ire, inférieures de 7 X au quota (4 X si l'on exclut l'ancienne 
République démocratique allemande). La production de beurre est en 
augmentation, les achats de lait écrémé subventionnés en diminution. Des 
achats de lait écrémé en poudre à l'intervention ont été enregistrés au mois 
d'août et le prix du lait écrémé en poudre a fortement diminué en 1993. On 
s'attend à ce que les producteurs atteignent leur quota, ce qui devrait 
pousser à l'augmentation de la production de beurre et de lait écrémé en 
poudre. 
- 16 -
VI. Situation du marché mondial 
20. Les principaux facteurs influant sur le marché mondial sont la situation de 
l'offre et de la demande dans les pays d'Europe centrale et orientale ainsi 
que dans I'ex-Union soviétique, la situation de l'offre et des aides à 
i'exportât ion aux Etats-Unis, la valeur du dollar des Etats-Unis, la 
situation de l'offre en Australie et en Nouvelle-Zélande, la situation de 
l'offre et des subventions dans la Communauté européenne et le niveau des 
prix pétroliers et leur incidence sur la demande de produits laitiers dans 
les pays producteurs de pétrole. S'il est vrai que le marché mondial est 
influencé par l'arrangement international relatif au secteur laitier dans le 
cadre du GATT, cette influence est diluée par le fait que des pays jouant un 
rôle dans le commerce du lait comme l'Australie, le Canada et les Etats-Unis 
n'y sont pas parties. Pendant près d'un an, les prix du beurre et du 
butteroil sur le marché mondial ont été au niveau ou très proches des prix 
minimaux du GATT (1350 et 1625$/t). Les prix du lait écrémé en poudre et du 
lait entier en poudre, très fermes en 1992 et jusqu'au mois d'août 1993, ont 
nettement fléchi depuis le mois d'août. Les prix restent cependant très 
supérieurs aux prix minimaux du GATT. Les prix du fromage sont restés fermes. 
D'après la FAO, la production laitière mondiale devrait diminuer de 1,1 X en 
1993 pour atteindre 508 millions de t. La tendance des pays en voie de 
développement reste positive avec une prévision de croissance de 2,5 X pour 
1993. Elle reste négative pour les pays développés avec une prévision de 
baisse de -2,7 X pour 1993. 
L'OCDE prévoit pour 1993 une légère augmentation de la production laitière 
pour les pays membres de l'organisation (+0,4 X), avec des hausses plus 
marquées pour les Etats Unis (+1,6 X), l'Australie (+7,5 X), la Nouvelle 
Zélande (+2 X) et le Japon (+2,8 X). 
Selon les estimations du secrétariat du GATT, la production laitière mondiale 
(y compris le lait de bufflesse, de brebis et de chèvre) s'est élevée à 
513 millions de t en 1992, soit une diminution de 2,5 X par rapport à l'année 
précédente. La production de lait de vache est tombée à 450 millions de t, 
soit une baisse de 3 X. La production a continué de décliner rapidement en 
Europe centrale et orientale ainsi que dans les républiques baltes et les 
autres républiques de I'ex-Union soviétique. La production a diminué dans la 
Communauté européenne, dans les pays Scandinaves ainsi qu'au Canada. En 
revanche, la production laitière de la Nouvelle-Zélande a atteint des niveaux 
records. La production a également augmenté en Australie et aux Etats-Unis. 
La production a augmenté de façon générale dans les pays en voie de 
développement, et notamment en Inde et en Chine ainsi que dans certains pays 
d'Amérique latine. 
Pour 1993, le secrétariat du GATT s'attend à ce que la production laitière 
mondiale diminue encore de 1 à 2 X, mais un accroissement de la production de 
fourrage complémentaire devrait contribuer au dépassement des niveaux de 
production de 1992 en Australie et en Nouvelle-Zélande. De nouvelles hausses 
de production sont attendues pour les Etats-Unis. 
- 17 -
Le secrétariat du GATT fait état d'une diminution de 2,5 % de la production 
de beurre et de butteroil en 1992 (7,3 millions de t) et prévoit une nouvelle 
baisse d'environ 2 X en 1993 (6,89 millions de t). 
La production de lait écrémé en poudre a diminué de 8 X en 1992 
(3,55 millions de t) et une nouvelle diminution de 5 X est prévue pour 1993. 
La production de lait entier en poudre s'est élevée en 1992 à 2,27 millions 
de t, ce qui correspond au niveau de 1991. La production mondiale de fromage 
(y compris de caillé) a augmenté en 1992 de 5,5 X pour approcher les 
15 millions de tonnes, et l'on s'attend à une nouvelle augmentation de 1 X en 
1993. 
La consommation mondiale de beurre a diminué de 2 X en 1991, la baisse s'est 
poursuivie en 1992 et l'on prévoit une tendance similaire pour 1993. 
21. La disparition du pouvoir d'achat de I'ex-Union soviétique et, par voie de 
conséquence, l'absence de demande de beurre ont conduit les participants à 
l'arrangement international relatif au secteur laitier à arrêter une 
dérogation au prix minimal du beurre et du butteroil le 22 juin 1992. La 
dérogation concerne une quantité maximale de beurre de 50 000 t par 
participant, les contrats doivent être conclus avant le 31 décembre 1993 et 
les importations dans I'ex-Union soviétique doivent être effectuées pour le 
31 mars 1994 au plus tard. Seules la Finlande, la Pologne et la Hongrie ont 
fait savoir que des contrats avaient été conclus : la Finlande pour 3 000 t à 
1 090$/t FOB, la Hongrie pour 506 t et la Pologne pour 4 000 t à 1017$/t FOB. 
Malgré la diminution très substantielle des livraisons de lait et de la 
production de produits laitiers en Europe centrale et orientale ainsi que 
dans l'ex-Union soviétique, le recul de la consommât ion*et le besoin de 
devises fortes ont abouti à des possibilités d'exportation de ces pays à des 
prix compétitifs. 
En Pologne, par exemple, les livraisons de lait sont passées, entre 1988 et 
1992, de 11,4 à 6,9 millions de t, soit une diminution de 39 X. Au cours de 
la même période, la production de lait écrémé en poudre est descendue à 
150 000 t (soit une diminution de 5 X seulement), mais elle est passée entre 
temps à plus de 170 000 t par an. Les exportations de lait écrémé en poudre 
sont passées de 47 000 à 91 000 t entre 1988 et 1992. En 1993, la 
disponibilité de la production intérieure, les dons au titre de l'aide 
alimentaire et la faiblesse de la demande dans I'ex-Union soviétique ont 
rendu les ventes de lait écrémé en poudre de la Pologne et d'autres pays plus 
malaisées, ce qui a entraîné une augmentation des stocks de ces pays. II en a 
résulté une pression à la baisse sur les prix du marché mondial étant donné 
que ces pays cherchaient des débouchés pour leur lait en poudre. 
- 18 -
22. Aux Etats-Unis, selon les dernières estimations du Département de 
l'agriculture, les productions de lait écrémé en poudre et de lait entier en 
poudre augmenteront respectivement de 10,8 X et de 14,5 X en 1993 par rapport 
à l'année précédente. La production de lait écrémé en poudre est estimée à 
430 000 t pour 1993 tandis que la consommation intérieure devrait tomber à 
263 000 t, soit une diminution de 22 X laissant un solde exportable de 
167 000 t. Les stocks américains de beurre et de lait écrémé en poudre 
s'élevaient à 125 000 et 8 000 t à la fin du mois de septembre 1993. 
A compter du 7 Juillet 1993, les Etats-Unis ont diminué leur prix de soutien 
du beurre de près de 15 X et augmenté le prix de soutien du lait écrémé en 
poudre de 6,3 X. Le 13 mai 1992 et le 17 Janvier 1992, des ajustements 
similaires avaient été adoptés. 
Depuis que le régime des quotas a été instauré dans la Communauté européenne, 
le prix du soutien du beurre aux Etats-Unis a été réduit de 57 X pour 
atteindre 1 469 $, soit 1 075 écus verts par tonne. Au cours de la même 
période, le prix de rachat communautaire a été réduit de 21 X pour passer à 
2 523 écus/t. Le prix de soutien du lait écrémé en poudre américain a 
augmenté quant à lui de 13,6 X pour atteindre 2 280 $/t, soit 1 669 écus/t. 
Le prix d'intervention communautaire du lait écrémé en poudre a augmenté de 
2,7 X pour atteindre 1 702 écus par tonne. Quant au prix de soutien du 
fromage américain (cheddar en blocs de 40 livres), il a diminué de 17 X pour 
atteindre 2 469$/t, soit 1807 écus/t. 
Au cours de la période 1984-1993, le prix de soutien du lait de fabrication a 
diminué de 20 X pour passer à 22,27$/100 kg, soit 16,30 écus/100 kg de lait 
contenant 3,67 de matière grasse. Au cours de la même période, le prix 
d'objectif de la Communauté pour tout lait contenant 3,7 X de matière grasse 
a diminué de 5 X pour passer à 26,06 écus/100 kg. 
Etant donné l'évolution des prix de soutien aux Etats-Unis, les achats de 
beurre par la Commodity Credit Corporation ont pratiquement cessé; 8 000 t de 
lait écrémé en poudre ont été achetées de même que de faibles volumes de 
fromage. Depuis le 29 juillet 1993, date à laquelle la Commodity Credit 
Corporation a commencé de revendre du beurre d'intervention, 14 000 t ont été 
vendues. 
Les prix à la production ont diminué aux Etats-Unis en juillet et août, mais 
ils restent supérieurs de 14 X au prix de soutien. 
Au titre du programme d'encouragement des exportations de produits laitiers, 
les Etats-Unis ont accepté, du 1er janvier au 31 août 1993, des offres 
d'exportation de 54 200 t de lait écrémé en poudre, 12 100 t de lait écrémé 
en poudre, 4 360 t de beurre, 2 740 t de fromage et 3 220 t de fromage. Le 
subventions versées en août 1993 s'établissaient comme suit : 
(4) 
- 19 -
Lait écrémé en poudre 800 à 998$, soit 585 à 730 écus verts/t 
Lait entier en poudre 1055 à 1257$, soit 772 à 920 écus verts/t 
Beurre 600 à 740$, soit 439 à 541 écus verts/t 
Butteroil 1132 à 1205$, soit 829 à 882 écus verts/t 
Fromage 1200 à 1230$, soit 878 à 900 écus verts/t 
L'évolution récente des prix de soutien aux Etats-Unis a pour conséquence que 
le prix de soutien du beurre ne dépasse plus désormais le prix minimal du 
GATT que de 119$/t. Compte tenu du niveau des subventions à l'exportation, 
les produits américains devraient être compétitifs sur le marché mondial. 
L'objectif des Etats-Unis est d'exporter 205 000 t de lait en poudre en 1993, 
48 000 t de beurre et de butteroil et 6 OOOt t de fromage. 
23. L'évolution des monnaies a une incidence sur la compétitivité des 
fournisseurs du marché mondial de même que sur la demande. D'août 1992 à 
août 1993, le yen s'est apprécié de 19 à 50 X par rapport au dollar néo-
zélandais, au dollar australien, à l'écu et au dollar américain. La valeur du 
dollar américain a diminué par rapport à celle du dollar néo-zélandais, mais 
elle a augmenté de 7 X par rapport à celle du dollar australien. L'écu 
commercial s'est dévalué par rapport au dollar australien, au dollar néo-
zélandais et au dollar US. D'août 1992 à août 1993, le dollar néo-zélandais 
s'est apprécié de plus de 30 X par rapport à la livre sterling. 
VII. Conclusions 
24. Le marché mondial du beurre et du butteroil a été peu soutenu pendant plus 
d'un an. Malgré les diminutions substantielles de la production de beurre 
communautaire, l'effet conjugué de la faible demande de I'ex-Union soviétique 
et de l'offre accrue provenant d'Océanie, de l'augmentation des exportations 
commerciales des Etats-Unis et de leurs dons au titre de l'aide alimentaire, 
ainsi que de l'offre de beurre provenant d'Europe orientale ont contribué à 
maintenir l'atonie du marché du beurre et du butteroil. 
25. Le marché mondial des poudres de lait montre quelques signes de faiblesse 
depuis la fin de l'été 1993. 
26. Les producteurs néo-zélandais parviennent à maintenir et même à accroître 
leur production en l'absence même de politique de soutien et malgré des prix 
plus bas que ceux dont bénéficient les producteurs d'autres pays développés, 
et notamment de la Communauté. En dépit d'une diversification notable de leur 
production laitière et des ventes hors du traditionnel marché britannique du 
beurre, les ventes réalisées sur le marché britannique représentent encore 
une part importante tant des débouchés totaux des produits laitiers néo-
zélandais que de l'ensemble des exportations de ce pays. 
27. L'avenir à long terme des exportations néo-zélandaises dépend dans une très 
large mesure des conditions de l'accord final de l'Uruguay Round. Cela étant, 
il semble approprié, non pas de reconduire pour plusieurs années 
l'arrangement conclu en vertu du protocole n" 18, mais de prolonger le régime 
existant d'une année supplémentaire en attendant l'issue des négociations du 
GATT. 
31. 12. 92 Journal officiel des Communautés européennes N° L 390/1 
(Actes dont la publication est une condition de leur applicabilité') 
RÈGLEMENT (CE ) N' 
du DU CONSEIL 
relatif à la poursuite de l'importation de beurre néo-zélandais au Royaume-Uni 
dans des conditions particulières 
LE CONSEIL DE: l'Union européenne 
vu l'acte d'adhésion du Danemark, de l'Irlande et du 
Royaume-Uni, et notamment l'article 5 paragraphe 2 du 
protocole n° 18 annexé audit acte, 
vu la proposition de la Commission, 
Considérant que, le régime prévu par ledit article 5 
paragraphe 2 du Protocol 18 est directement lié aux 
mesures régies par les politiques commerciale et 
agricole commune, il est nécessaire d'établir ce 
régime sur le plan communautaire, 
considérant que le règlement (CEE) n° 3841/92?) a auto­
risé le Royaume-Uni à importer certaines quantités de 
beurre néo-zélandais à des conditions particulières au 
cours de l'année civile 1993. 
considérant qu'il convient de poursuivre le régime déroga­
toire afin d'assurer une continuité des importations en 
provenance de Nouvelle-Zélande ; 
considérant que, en raison de l'état actuel des négocia­
tions dans le contexte de l'Uruguay Round, il apparaît 
opportun de prolonger pour un an les dispositions en 
vigueur en matière d'accès du beurre néo-zélandais à des 
conditions particulières • 
considérant qu'il faut prévoir que, si la situation du 
marché du beurre nécessite des changements dans les 
conditions d'intervention, ces modifications doivent se 
répercuter sur le prix du beurre néo-zélandais commercia­
lisé dans la Communauté ; 
considérant qu'un prélèvement spécial, qui reste en prin­
cipe inchangé tant que le niveau du prix d'intervention 
du beurre d'origine communautaire n'est pas modifié, 
constitue le moyen le plus approprié pour protéger le 
niveau du prix de marché du beurre communautaire et 
permettre à la Nouvelle-Zélande de programmer ses 
exportations vers le Royaume-Uni. 
A ARRÊTÉ LE PRÉSENT RÈGLEMENT: 
Article premier 
Le Royaume-Uni est autorisé à importer, dans les condi­
tions fixées par le présent règlement, certaines quantités 
de beurre en provenance de Nouvelle-Zélande. Article 2 
1. Le présent régime est applicable du 1" janvier au 
31 décembre 1994 
La quantité suivante peut être importée en 1994 : 51 830 
tonnes. 
2. Le Conseil, statuant à la majorité qualifiée sur 
proposition de la Commission, peut réduire la quantité 
visée au paragraphe 1, afin d'éviter des perturbations 
graves du marché de beurre au Royaume-Uni, notamment 
en cas de diminution substantielle de la consommation 
directe de beurre. 
3. Avant le 1" octobre 1994 le Conseil, statuant à 
l'unanimité sur une proposition de la Commission 
accompagnée d'un rapport, prend une décision sur 
le maintien du régime dérogatoire à partir du 1" janvier 
1995. 
Article 3 
1. Le prélèvement spécial applicable au beurre néo-zé­
landais importé en vertu du présent règlement s'élève à 
33,84 écus par 100 kilogrammes. 
2. Le Conseil, statuant à la majorité qualifiée sur 
proposition de la Commission, ajustera le taux du prélève­
ment spécial en fonction des modifications des conditions 
d'intervention pour le beurre dans la Communauté. 
Article 4 
L'admission aux régimes particuliers d'importation est 
subordonnée à la présentation d'un certificat établissant 
que le beurre concerné est : 
— d'origine néo-zélandaise, 
— âgé d au moins six semaines, 
— d'une teneur en poids de la matière grasse égale ou 
supérieure à 80 % et inférieure à 82 %, 
— fabriqué directement à partir de lait ou de crème de 
lait. 
(1) JOn. L 390 du 31.12.1992, pag. 1 %£> 
N° L 390/2 Journal officiel des Communautés européennes 31. 12. 92 
Article 5 
Le Royaume-Uni communique à la Commission tous les 
renseignements nécessaires en vue de l'application du 
présent règlement et la Commission en informe les autres 
États membres. 
Article 6 
Les modalités d'application du présent règlement sont 
arrêtées selon la procédure prévue à l'article 30 du règle­
ment (CEE) n° 804/68 ('). Article 7 
Le présent règlement entre en vigueur le troisième jour 
suivant celui de sa publication au Journal officiel des 
Communautés européennes. 
Il est applicable à partir du 1" janvier 1994 
Le présent règlement est obligatoire dans tous ses éléments et directement applicable dans 
tout État membre. 
Fait à Bruxelles, le 
Par le Conseil 
(') JO n» L 148 du 28. 6. 1968, p. 13. Règlement modifié en der­
nier lieu par le règlement (CEE) n° 2071/92 (JO n* L 215 du 
30. 7. 1992, p. 64). 
1A 
LISTE DES ANNEXES 
ANNEXE 1 PROTOCOLE N*18 
ANNEXE 2 DECLARATION DE DUBLIN 
ANNEXE 3 REGLEMENT (CEE) N'3841/92 
ANNEXE 4 REGLEMENT (CEE) N*3885/92 
ANNEXE 5 EVOLUTION DES MARCHES DU LAIT ET DU BEURRE AU ROYAUME-UNI 
ANNEXE 6 IMPORTATIONS DE BEURRE AU ROYAUME-UNI 
ANNEXE 7 EXPORTATIONS DE BEURRE DU ROYAUME-UNI 
ANNEXE 8 PRIX DE GROS DU BEURRE AU ROYAUME-UNI 
ANNEXE 9 PART DES FOURNISSEURS DANS LE MARCHE DU BEURRE EMBALLE DU 
ROYAUME-UNI ET PRIX PRATIQUES AU DETAIL 
ANNEXE 10 NOMBRE D'EXPLOITATIONS PAR DIMENSION ET TYPE EN NOUVELLE-ZELANDE EN 
JUIN 1983 ET EN JUIN 1989 
ANNEXE 11 EVENEMENTS AYANT MARQUE LE SECTEUR LAITIER NEO-ZELANDAIS ET 
PREVISIONS CONCERNANT LA PERIODE ALLANT DE LA CAMPAGNE S'ETANT 
ACHEVEE LE 31 MAI 1988 JUSQU'EN 1993 
ANNEXE 12 PRODUCTION DU SECTEUR LAITIER NEO-ZELANDAIS DE 1984 A 1992 
ANNEXE 13 EVOLUTION DES EXPORTATIONS NEO-ZELANDAISES DE PRODUITS LAITIERS EN 
VOLUME ET EN VALEUR POUR LA PERIODE ALLANT DE 1988 A 1992 ET POUR 
LES SIX PREMIERS MOIS DE 1991, 1992 ET 1993 
ANNEXE 14 ECHANGES EXTERIEURS DE LA NOUVELLE-ZELANDE ENTRE 1989 ET 1992 -
VALEUR TOTALE DES IMPORTATIONS ET EXPORTATIONS DE LA NOUVELLE-
ZELANDE 
ANNEXE 15 VALEUR DES PRINCIPALES EXPORTATIONS, Y COMPRIS LES PRODUITS LAITIERS 
ANNEXE 16 VOLUME DES PRINCIPALES EXPORTATIONS, Y COMPRIS LES PRODUITS LAITIERS 
ANNEXE 17 VALEUR DES EXPORTATIONS PAR PAYS DE DESTINATION 
ANNEXE 18 VALEUR DES IMPORTATIONS PAR PAYS D'ORIGINE 
ANNEXE 19 VALEUR ET VOLUME DES EXPORTATIONS NEO-ZELANDAISES EN JUIN 1992 ET EN 
JUIN 1993 
ANNEXE 20 INFORMATIONS RELATIVES AU MARCHE COMMUNAUTAIRE DES PRODUITS LAITIERS 
ANNEXE 21 ECHANGES MONDIAUX DE PRODUITS LAITIERS 
Vt 
Texte du protocole n° 18 de l'acte d'adhésion ANNEXE I 
Article I 
1. Le Hoyiumc-Uni cal autorisé, lui conditloni suivante* *C 4 
litre transitoire» 4 ireporter +n pinvenunoc do la hJuuvalto-Xétandc 
certaines quantités d« beu/rc et d« fromage. 
f. Lcf quantités visée* au paragraphs) 1 f'cUvcnt : 
c) en ce qui concerna le beurre, pou/ Ici cinq premiere* années : 
en 1973. 4 145 «Il tonne* 
en i974. I liJVwî tonoe* 
en 1975. è 151 904 tonne* 
en 1970, « 145 005 tonna 
en 1977, 4 136 170 tpnna 
1*J en c* qui ooncorve le fromage i 
«a 1973, 4 M 530 tonne* 
en 1974, 4 00 96Q tonnes 
en 1975. 4 45 730 lonnci 
en 19770. è 30 480 lonnci 
en 1977, 4 15Î40 tonnes. 
Le Conseil, statuant A la msjonté qualifiée tur proposition de 
I* Cccarsuiion, peut opérer dea ajustements entra Oct quantités 
de b*ur?< «t d< fromage, 4 condition da respecter la toonage 
ciprimè en équivalent lait correspondant au total dei quantités 
prévues pour Ici deu» produits pour l'année «n Causa, ArticU 3 
i 
I. Dam le courant da l'année 1975. la CorueL1 exu^ier-i !• 
lilutuon pour le beurre i la lumière de la titutCon _••. ce 
l'évolution <ii J'o/fre et de U demande dam les principaux pay» 
producteur» et consommateurs d»ru le monde, en psr'Jrulier cfaru 
U Communauté et en Nouvelle-Zélande. Seront prix en considé­
ration. Ion de «I examen, entre aulrci. Ici cicmcr.u suivants : 
a) Ici progrés accomplis en vue d'aboutir 4 un accord mondl»! 
effiexoe relatif aut produlU lalUe/s et doot la Corom-„r.:ulé cl !es 
autres pays consommateurs et producteur! Importants lenient 
p* ma. g ' 
i) l'importance dci progrès accomplir par !» Nouvelle-Zélande 
en vue de diversifier ton économie et les ciportatioru. éUnl 
entendu que la Communauté l'efforcer» de pounuivre une poli­
tique commerciale qui évite de cootrccxrrer ces cfforU. 
3. Lci mciurci propres 1 atiurcr. au-cclé du 31 décembre 1^77, 
le maintien du régime dérogatoire pour 1er lmp-c - .-.l'oru de 
beurre de la Nouvelle-Zélande, alrul que leun .*.odtlHè*, ton'. 
fixées, par le Con»cil statuant A l'unanimité sur propciiticr. ;. !i 
Commiiiion, 1 la lumière de Ce', eiameo. 
3. Au-dcll du 31 décembre- 1977. le régime r'.fogslcire prio 
pour l'importation de fromage ne pdurri p'.ui é'-*e — tinleoy. 
3. Le* quaotitéj da bcuxra et de fromage visées au paragraphe t 
ion! imported au Royaume-Viol i unsprix dont le respect devra 
èt»« garanti au tlada caf par la Nouvelle-Zélande. Ce prix cal 
éubu 4 ua ojvcau permettant 4 "U Mou veil c-Zclud* do réalise/ 
un pru correspondant 4 celui dont ce payt a bénéficié en 
moyenne «ur le marché du Royaume-Uni au court du années 
1969. 1970. 1971 «H 1972. 
4% L-ei prod u lu importés au Royaume-Uni conformément aux 
dispositions du présent protocole ne peuvent /aire l'objet d'ecjuuv 
je» inlracommu/uuUu-cJ ou d'une- réexportation vert les payi lien. 
Article X 
1. U'd Je r.'mpoMat.on au I\oyaume-Unl dei quantités da beurra 
e. da l-omij.e «Uéea 4 l'a a Ici a 1, des prélèvement* spéciaux 
sort «pTi.-ju*». I.'ar.icJj 55. paragraphe 1, b), de l'acte d'adhésion 
n'est pas applicable. 
2. Les oréIèv:mcnls spéciaux vint flaéi fur 1» base du .prix caf 
vui- s. l'.nldc 1, paragraphe 3. ci du prit, de marché dex produit' 
oonoemét u Ro/avmc-Unt. é uo niveau permettant d'écouler 
effectivement Ici quantités de beune et de forr.age, saru mettre 
co dsoger l'écoulement de beurre et de fromage de la Commu­
nauté. 
Article 3 
Le C>nscil. statuant 4 la majorité qualifiée sur proposition de 
It Coinmui.on. arrête Ici mciurcs nécessaires 4 la misa en 
«JLUVIC du dnpoiltiOfu des article* 1 et 2. 
ArttcLf 4 
LA Communauté poursuivra IOJ efforts en vue de promouvoir 
U conclunon d'un accord Intcrrvational rvir lca produits laltlcn 
1} 
ANNEXE II 
l'JÇlLJ'E- .A . ECLARATK.'N iUR LES PRODUITS LAITIERS NEO-ZELANDAIS FAITE 
A ' A S'JLJ;\_D - LA REUNION DU CONSEIL EUROPEEN TENUE A DUBLIN LE 10 MARS 1975 
Les chefs de gouvernement, réunis en conseil à Dublin le 10 mars, souli-
gn-nt t ' i-tif or tênce qu'Us attachent au protocole n° 18 de l'acte d'adhésion, en 
re qui concerne les relations de la Communauté avec la Nouvelle-Zélande, fournis-
set r trad"tionre'. de produits laitieis d'une partie importante de la Communauté, • 
élargie. 
Ils invitent la Commission à présenter un rapport en vue de préparer 
l'examen prévu à l'article 5 du protocole et à soumettre, dès que possible, une 
proposition tendant au maintien, après le 31 décembre 1977, du régime spécial à 
l'importation visé dans ledit article. Ils notent que les institutions de la 
Communauté ont déjà procédé à certains ajustements de prix dans le cadre dudit 
protocole. Dans ce même esprit, la Communauté, qui demeure attachée à une mise 
en oeuvre équitable du protocole, est disposée à réexaminer périodiquement et, 
en cas de besoin, à adapter les prix en fonction de l'évolution de l'offre et 
de%.a demande dans les principaux pays producteurs et consommateurs dans le 
monde et en foqction également du niveau et de l'évolution des prix dans la 
Communauté - y compris les prix d'intervention - et en Nouvel le^Zé.Laode^-ûn.. 
tenant compte, en outre, de l'évolution des coûts en Nouvelle-Zélande et de 
celle des coûts de fret. 
En ce qui concerne lés quantités annuelles à fixer par les institutions 
communautaires dans le cadre du régime spécial après 1977, celles-ci ne devront 
pas privrr la Nouvelle-Zélande des débouchés qui lui sont indispensables. Ainsi,_.. 
pour la période allant jusqu'à 1980, elles pourrnient selon l'évolution future 
des marches demeurer proches des quant ités 'effectivement livrées en 1974 dans 
le cadre du protocole n° 18 et des quantités actuellement envisagées par la 
Nouvelle-Zélande pour 1975. 
i.co 'iWs de gouvernement constatent que le protocole n° 18 prévoit que 
lei ar ra.içei.;*nt s exceptionnels concernant l'importation de fromage ne peuvent être 
maintenu; au-delà du 31 décembre 1977 et que cette situation ainsi que les pro­
blème, p jvint en découler seront examinés avec toute l'attention nécessaire en 
t.. ips util*., compte tenu également des considérations exposées au paragraphe sui­
vant . 
ICj 
ANNEXE II 
Les chefs de gouvernement notent enfin que la Communauté et la Nouvelle-
Zélande assurent ensemble la majeure partie des exportations mondiales de pro­
duits laitiers. Aussi, ils souhaitent que, dans le même esprit qui anime la 
Communauté dans l'application du protocole n° 18, une collaboration de plus en 
plus étroite se développe entre les institutions communautaires et les autorités 
néo-zélandaises dans le but de promouvoir, dans leur intérêt mutuel, un fonction­
nement ordonné des marchés mondiaux. Une telle coopération, au-delà de son utilité 
propre, devra servir de base pour parvenir, dans un cadre plus large, à la 
conclusion d'un accord mondial efficace tel que prévu au protocole n° 18. 
2f 
AMN£X£ i 
31. 12. 91 Journal officiel des Communautés européennes N° L 390/1 
I 
(Actes dont la publication est une condition de leur applicabilité) 
RÈGLEMENT (CEE) N° 3841/92 DU CONSEIL 
du 17 décembre 1992 
relatif à la poursuite de l'importation de beurre néo-zélandais au Royaume-Uni 
dans des conditions particulières 
LE CONSEIL DES COMMUNAUTÉS EUROPÉENNES, 
vu l'acte d'adhésion du Danemark, de l'Irlande et du 
Royaume-Uni, et notamment l'article 5 paragraphe 2 du 
protocole n° 18 annexé audit acte, 
vu la proposition de la Commission, 
considérant que le règlement (CEE) n° 2967/89 (') a auto­
risé le Royaume-Uni à importer certaines quantités de 
beurre néo-zélandais à des conditions particulières au 
cours des années civiles 1989-1992; 
considérant qu'il convient de poursuivre le régime déroga­
toire afin d'assurer une continuité des importations en 
provenance de Nouvelle-Zélande ; 
considérant que, en raison de l'état actuel des négocia­
tions dans le contexte de l'Uruguay Round, il apparaît 
opportun de prolonger pour un an les dispositions en 
vigueur en matière d'accès du beurre néo-zélandais à des 
conditions particulières et le taux annuel de réduction du 
volume doit être maintenu ; 
considérant qu'il faut prévoir que, si la situation du 
marché du beurre nécessite des changements dans les 
conditions d'intervention, ces modifications doivent se 
répercuter sur le prix du beurre néo-zélandais commercia­
lisé dans la Communauté ; 
considérant qu'un prélèvement spécial, qui reste en prin­
cipe inchangé tant que le niveau du prix d'intervention 
du beurre d'origine communautaire n'est pas modifié, 
constitue le moyen le plus approprié pour protéger le 
niveau du prix de marché du beurre communautaire et 
permettre à la Nouvelle-Zélande de programmer ses 
exportations vers le Royaume-Uni, 
A ARRÊTÉ LE PRÉSENT RÈGLEMENT: 
Article premier 
Le Royaume-Uni est autorisé à importer, dans les condi­
tions fixées par le présent règlement, certaines quantités 
de beurre en provenance de Nouvelle-Zélande. 
(') JO n" L 281 du 30. 9. 1989, p. 114. Règlement modifié en 
dernier lieu par le règlement (CEE) n° 1552/90 (JO n" L 146 
du 9. 6. 1990, p. 14). Article 2 
1. Le présent régime est applicable du 1" janvier au 
31 décembre 1993. 
La quantité suivante peut être importée en 1993 : 51 830 
tonnes. 
2. Le Conseil, statuant à la majorité qualifiée sur 
proposition de la Commission, peut réduire la quantité 
visée au paragraphe 1, afin d'éviter des perturbations 
graves du marché de beurre au Royaume-Uni, notamment 
en cas de diminution substantielle de la consommation 
directe de beurre. 
3. Avant le lv: octobre 1993, le Conseil, statuant à 
l'unanimité sur une proposition de la Commission 
accompagnée d'un rapport, prend une décision sur 
le maintien du régime dérogatoire à partir du 1" janvier 
1994. 
Article 3 
1. Le prélèvement spécial applicable au beurre néo-zé­
landais importé en vertu du présent règlement s'élève à 
34,28 écus par 100 kilogrammes. •••-»• -
2. Le Conseil, statuant à la majorité qualifiée sur 
proposition de la Commission, ajustera le taux du prélève­
ment spécial en fonction des modifications des conditions 
d'intervention pour le beurre dans la Communauté. 
Article 4 
L'admission aux régimes particuliers d'importation est 
subordonnée à la présentation d'un certificat établissant 
que le beurre concerné est : 
— d'origine néo-zélandaise, 
— âgé d'au moins six semaines, 
— d'une teneur en poids de la matière grasse égale ou 
supérieure à 80 % et inférieure à 82 %, 
— fabriqué directement à partir de lait ou de crème de 
lait. 
(5) <2£ 
N° L 390/2 Journal officiel des Communautés européennes 31. 12. 92 
Article 5 
Le Royaume-Uni communique à la Commission tous les 
renseignements nécessaires en vue de l'application du 
présent règlement et la Commission en informe les autres 
États membres. 
Article 6 
Les modalités d'application du présent règlement sont 
arrêtées selon la procédure prévue à l'article 30 du règle­
ment (CEE) n« 804/68 ('). Article 7 
Le présent règlement entre en vigueur le troisième jour 
suivant celui de sa publication au Journal officiel des 
Communautés européennes. 
Il est applicable à partir du 1" janvier 1993. 
Le présent règlement est obligatoire dans tous ses éléments et directement applicable dans 
tout État membre. 
Fait à Bruxelles, le 17 décembre 1992. 
Par le Conseil 
Le président 
). GUMMER 
(') JO n° L 148 du 28. 6. 1968, p. 13. Règlement modifié en der­
nier lieu par le règlement (CEE) n" 2071/92 (JO n" L 215 du 
30. 7. 1992, p. 64). 
-2? 
N° L 391/18 Journal officiel des Communautés européennes 31. 12. 92 
RÈGLEMENT (CEE) Nu 3885/92 DE LA COMMISSION 
du 22 décembre 1992 
relatif aux modalités d'application du régime spécial d'importation au 
Royaume-Uni de beurre en provenance de Nouvelle-Zélande 
LA COMMISSION DES COMMUNAUTÉS EUROPÉENNES. 
vu le traité instituant la Communauté économique euro­
péenne, 
vu l'acte d'adhésion de 1972, et notamment l'article 5 
paragraphe 2 du protocole n° 18, 
vu le règlement (CEE) n° 3841/92 du Conseil, du 
17 décembre 1992, relatif à la poursuite de l'importation 
de beurre néo-zélandais au Royaume-Uni dans des condi­
tions particulières ('), et notamment son article 6, 
considérant qu'il convient de prévoir des modalités d'ap­
plication, notamment en ce qui concerne le contrôle de 
l'origine et la destination du beurre ainsi que les commu­
nications à fournir par le Royaume-Uni ; que le règlement 
(CEE) n° 3038/89 de la Commission (*) doit être abrogé ; 
considérant que le comité de gestion du lait et des 
produits laitiers n'a pas émis d'avis dans le délai imparti 
par son président, 
A ARRÊTÉ LE PRÉSENT RÈGLEMENT: pour lesquelles, pendant la période en cause, les déclara­
tions d'importation ont été acceptées. 
2. En cas de changement du montant du prélèvement 
spécial, exprimé en écus ou en monnaie nationale, le taux 
à retenir est le taux applicable le jour de l'acceptation de 
la déclaration d'importation. 
Article 3 
1. Le beurre néo-zélandais importé au Royaume-Uni 
en vertu du règlement (CEE) na 3841/92 porte, à tous les 
stades de sa commercialisation, l'indication de son origine 
néo-zélandaise. 
2. Toutefois, lorsque le beurre néo-zélandais est 
mélangé avec du beurre communautaire destiné à la 
consommation directe, la disposition du paragraphe 1 ne 
s'applique que jusqu'au stade du conditionnement en 
petits emballages. 
Le Royaume-Uni communique à la Commission les 
mesures prises à cet effet. 
Article premier 
1. Le certificat visé à l'article 4 du règlement (CEE) 
n° 3841/92: 
a) est un certificat numéroté délivré par les autorités 
compétentes de la Nouvelle-Zélande ; 
b) répond aux conditions supplémentaires fixées par le 
Royaume-Uni afin de s'assurer de l'identité du beurre 
concerné et de l'exactitude des données qu'il atteste 
et 
c) est présenté aux autorités du Royaume-Uni au moment 
de l'acceptation de la déclaration d'importation. 
2. Afin d'assurer le respect de l'âge minimal prescrit du 
beurre à la date de l'acceptation de la déclaration d'impor­
tation, le certificat indique la date de fabrication du beurre 
concerné. 
3. Le Royaume-Uni informe la Commission des 
mesures prises conformément au paragraphe 1 point b). 
Article 2 
1. En ce qui concerne le contrôle des quantités limites 
visées à l'article 2 paragraphe 1 du règlement (CEE) 
n° 3841/92, il est tenu compte de toutes les quantités 
(') JO n' L 390 du 31. 12. 1992, p. I. 
O JO n" L 291 du 10. 10. 1989, p. 45. Article 4 
Pour le beurre destiné à bénéficier ou ayant bénéficié du 
régime spécial d'importation prévu au règlement (CEE) 
n* 3841/92, le Royaume-Uni communique à la Commis­
sion, au plus tard à la fin de chaque semaine : 
a) les quantités arrivées au Royaume-Uni pendant la 
semaine précédente : 
— pour lesquelles les déclarations d'importation ont 
été acceptées, 
— pour lesquelles ces déclarations n'ont pas encore 
été acceptées ; 
b) les quantités en stock au Royaume-Uni connues à la 
date la plus récente : 
— pour lesquelles les déclarations d'importation ont 
été acceptées, 
— pour lesquelles ces déclarations n'ont pas encore 
été acceptées ; 
c) les quantités vendues sur te marché britannique 
pendant la semaine précédente : 
— destinées à la consommation directe, 
— mélangées avec du beurre communautaire destiné à 
la consommation directe, 
— destinées à d'autres usages ; 
if 
31. 12. 92 Journal officiel des Communautés européennes N» L 391/19 
d) les quantités cumulatives depuis le 1" janvier de 
chaque année, connues à la date la plus récente : 
— pour lesquelles les déclarations d'importation ont 
été acceptées, 
— pour lesquelles les déclarations d'importation n'ont 
pas encore été acceptées, 
— vendues sur le marché britannique et subdivisées 
comme au point c) ; 
e) les quantités en cours de transport entre la Nouvelle-
Zélande et le Royaume-Uni, avec indication de leur 
arrivée probable ; f) les prix de vente pratiqués au stade de la première 
vente. 
Article 5 
Le règlement (CEE) n° 3038/92 est abrogé. 
Article 6 
Le présent règlement entre en vigueur le jour de sa publi­
cation au Journal officiel des Communautés européennes. 
Il est applicable à partir du 1" janvier 1993. 
Le présent règlement est obligatoire dans tous ses éléments et directement applicable dans 
tout État membre. 
Fait à Bruxelles, le 22 décembre 1992. 
Par la Commission 
Ray MAC SHARRY 
Membre de la Commission 
y 
NZreport.XLW/A Annex 3 
28/10/93 
DEVELOPMENTS ON THE UK DAIRY MARKET 
YEAR 1972 1973 1974 1975 1976 1977 1978 1979 1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 
Milk production 
Milk deliveries ('000 tons) 
f000 tons) 13 997 
13 445 14 241 
13 705 13 836 
13311 13 815 
13 329 14 302 
13 838 15098 
14 598 15 831 
15317 15 827 
15 322 15416 
15182 15 761 
15 289 16 653 
16162 17158 
16787 16191 
15 767 18117 
15 587 16338 
15796 15 486 
14 951 15128 
14 584 14 913 
14 645 15 251 
14 650 14 762 
14131 14 703 
14 028 
Milk deliveries as % of production 96.06% 96.24% 96.21% 96.48% 96.76% 96.69% 96.75% 96.81% 98.48% 97.01% 97.05% 97.85% 97.38% 96.71% 96.68% 96.55% 96.40% 98.20% 96.06% 95.73% 95.41% 
Butter production 
Total butter Imports (•000 ton$) 96.0 97.0 54.0 48.0 90.0 134.0 162.0 161.0 168.0 172.3 216.8 242.0 206.0 202.0 222.0 176.0 140.0 130.0 138.0 112.0 98.0 
COOOtons) 
of which from EC ("000 tons) 
from New Zealand (VOOtons) 
Total butter exports ("000 tons) 
of which to EC ("000 tons) 
to Third countries ("000 tons) 
Butter consumption: 
Household/catering ("000 tons) 
Other manufacturing ÇOOOtons) 358.0 
247.0 
118.0 
4.0 
4.0 318.0 
186.0 
132.0 
16.0 
16.0 454.3 
322.0 
131.8 
2.5 
0.6 
1.9 484.2 
359.9 
123.5 
3.0 
1.1 
1.9 393.8 
271.1 
122.6 
15.7 
14.0 
1.7 300.8 
183.6 
117.0 
11.9 
9.8 
2.1 288.3 
166.2 
122.0 
54.7 
48.4 
6.3 235.1 
119.3 
115.8 
58.1 
48.7 
9.4 195.0 
94.5 
100.5 
78.2 
73.8 
4.4 208.3 
106.4 
101.9 
71.0 
63.4 
7.6 172.1 
84.0 
87.9 
57.7 
51.4 
6.3 180.2 
89.0 
91.2 
49.2 
37.8 
11.4 154.4 
69.3 
85.1 
22.6 
15.7 
7.0 138.2 
60.8 
77.4 
19.4 
18.4 
2.9 146.9 
64.3 
82.6 
30.0 
28.0 
2.1 122.7 
48.2 
76.5 
128.7 
125.4 
3.3 122.4 
48.7 
73.6 
115.5 
113.4 
2.1 109.4 
47.6 
61.8 
62.7 
59.1 
3.5 108.9 
44.8 
62.1 
35.6 
32.7 
2.9 99.3 
41.5 
57.8 
36.0 
32.4 
3.6 119.3 
73.5 
45.7 
48.6 
43.2 
5.4 
390.0 447.0 478.0 487.0 444.0 406.0 394.0 383.0 350.0 319.0 279.0 286.0 257.0 253.0 207.0 209.0 193.0 170.0 166.0 167.0 159.0 
- 20.0 20.0 20.0 22.0 24.0 26.0 29.0 27.0 26.0 28.0 28.0 32.0 35.0 43.0 50.0 81.0 47.0 35.0 54.0 50.0 
Total disappearance (•000 tons) 390.0 467.0 498.0 507.0 466.0 430.0 420.0 412.0 377.0 345.0 307.0 314.0 289.0 288.0 250.0 259.0 274.0 217.0 201.0 221.0 209.0 
New Zealand quota ('000 tons) 185.8 158.9 152.0 145.1 1385 125.0 120.0 95.0 94.0 92.0 87.0 83.0 81.0 79.0 76.5 74.5 64.5 61.3 58.2 55.0 
Itnpe-ft NZt%% of totil UK centumptlon 28.3% 26.6% 24.4% 26.3% 27.2% 29.0% 28.1% 26.7% 29.5% 28.8% 29.0% 29.4% 26.9% 33.0% 29.5% 26.9% 28.5% 30.9% 26.2% 21.9% 
Import NZê*% of hou$tholtllcat»r1ng contumptlon 30.3% 29.5% 27.6% 25.4% 27.6% 28.8% 31.0% 30.2% 28.7% 31.9% 31.5% 31.9% 33.1% 30.8% 39.9% 36.6% 38.2% 36.3% 37.4% 34.6% 28.8% 
Quote NZ M % of hou$*holdlcat*r1ng consumption 37.1% 33.2% 315% 32.7% 34.0% 31.7% 31.3% 27.1% 29.5% 33.0% 30.4% 32.3% 32.0% 38.2% 36.6% 38.6% 37.9% 37.0% 34.9% 34.6% 
m 
x 
V 
K0/eb/0099b (PUAI/EN/1603) 
UNITED KINGDOM IMPORTS OF BUTTER (TONNES) 
Country of Origin 1974 : 1973 : 1976 : 1977 : 1978 : 1979 : 1980 : 1981 1982 : 1983 : 1984 : 1985 : 1986 : 1987 : 1988 : 1989 : 1990 : 1991 
GERMANY 
FRANCE 
NETHERLANDS 
BELC.AUX 
IRELAND 
DENMARK 
PORTUGAL 
SPAIN 
TOTAL EC 
NEW ZEALAND 
OTHERS 
TOTAL 46,935 
32.335 
101,932 
10,212 
36,248 
94.331 
0 
0 
322.033 
131.805 
486 
454.324 63.258 
38.313 
11.909 
10.135 
53.324 
82,963 
0 
0 
359.902 
123.460 
86 
484.223 43.323 
19.984 
85.055 
3.558 
47,958 
71.204 
0 
0 
271.101 
122.626 
76 
393.803 27.439 
13.648 
53.225 
901 
29.275 
59.358 
0 
0 
183.848 
116.973 
1 
300,820 13.586 
5.857 
37,735 
1.189 
48,301 
59,497 
0 
0 
166,165 
113,789 
97 
288.265 9.066 
1.649 
24.916 
224 
39.958 
43.456 
0 
0 
119.289 
155.789 
0 
235.076 11.164 
1.347 
11.916 
302 
30,028 
39.757 
0 
0 
94,514 
100.495 
1 
195.010 9.041 
1.295 
21.788 
37 
31.029 
43.227 
0 
0 
106.417 
101.912 
2 
208.330 5.959 
983 
10,647 
1.651 
27.480 
37.294 
0 
1 
64.014 
87.847 
207 
172.068 882 
887 
24,679 
2.438 
20.695 
39.389 
0 
0 
88.960 
91.206 
68 
180.234 649 
1.175 
11.575 
60 
21.970 
33.828 
0 
0 
69.259 
85.145 
18 
154.423 1.022 
1.267 
12,646 
201 
13.799 
31.850 
0 
0 
60.785 
77.439 
0 
138.224 305 
1.147 
8.654 
950 
21.459 
31.784 
1 0 
0 
64.299 
82.576 
45 
146.920 258 
1.110 
3,860 
60 
12.036 
28.829 
0 
0 
46.153 
76.508 
1 
122.662 222 
1.095 
4.846 
63 
13,169 
29.276 
0 
0 
48.671 
73.647 
34 
122.352 372 
1.502 
3.416 
847 
14,537 
26.880 
19 
0 
47.573 
61.778 
0 
109.350 319 
1.403 
3.598 
1.093 
14,760 
23.617 
0 
0 
44.790 
62,148 
11 
106,949 90 
1.2*2 
2.941 
32 
13.048 
24.079 
0 
0 
41.452 
57.819 
18 
99.889 1992 
334 
6 466 
7 703 
504 
34 802 
23 731 
0 
0 
73 541 
43 740 
1 
119 283 
UNITED KINGDOM IMPORTS OF BUTTEROIL (TONNES) 
Country of Origin 
FROM EC 
FROM 3rd COUNTRIES 
TOTAL 1974 : 197S : 1976 : 1977 : 1978 : 1979 : 1980 : 1981 : 1982 : 1983 : 1984 : 1983 : 1986 : 1987 : 1988 : 1989 : 1990 : 1991 : 1992 
NA 
NA 
NA NA 
NA 
NA 4,062 
32 
4,092 S.44S 
72 
5.S18 6.303 
40 
6.342 6.790 
38 
6,828 4,932 
11 
4,963 2.793 
0 
2.792 1.293 
1 
1.295 1.575 
0 
1.375 1.771 
0 
1.771 1.884 
1 
1.865 3.706 
1 
3.707 4.899 
0 
4.899 4.933 
17 
4.950 4.632 
0 
4.832 3.449 
0 
3.448 4.931 
0 
4.931 6 792 
0 
6 793 
< 
ANNEX 
UNITED KINCOOM EXPORTS OF BUTTER (TONNES) 
PRANCE 
BELG. - LUXBG. 
NETHERLANDS 
: GERMANY 
: ITALY 
: IRELAND 
DENMARK 
GREECE 
. SPAIN 
: PORTUGAL 
: TOTAL EEC 
: OTHER 
: TOTAL 1974 
2 
21 
134 
354 
1 
96 
2 
0 
-
-
«12 
1 911 
2 523 1975 : 
18 : 
62 
536 
384 : 
_ 
87 • 
- : 
- : 
- : 
- : 
1 087 : 
1 899 : 
2 986 : 1976 : 
391 
9 263 
2 906 
274 
0 
1 131 
0 
0 
- : 
- : 
13 968 : 
1 700 : 
15 668 : 1977 : 
631 
2 319 
5 311 
172 
6 
1 330 • 
1 
2 
- : 
- : 
9 769 : 
2 143 • 
11 912 : 1976 : 
12 040 : 
12 362 : 
20 685 : 
2 419 : 
23 : 
871 : 
0 : 
0 : 
- : 
- : 
46 420 : 
6 311 : 
54 731 : 1979 : 
2 889 : 
13 766 : 
28 606 . 
1 527 
699 
1 186 
18 . 
0 
- : 
46 690 
9 410 
58 100 • 1980 : 
1 996 : 
18 295 : 
50 129 • 
926 
0 
2 408 
2 
0 
-
-
73 757 
4 414 
78 171 1981 : 
1 372 : 
9 431 : 
48 191 : 
266 : 
2 : 
4 009 : 
189 : 
0 : 
- : 
- : 
63 419 . 
7 556 
70 975 1982 : 
4 489 : 
13 520 : 
32 428 . 
137 
5 • 
852 
0 
2 
- : 
-
51 433 
6 275 
57 706 1983 : 
2 164 : 
3 487 : 
28 721 : 
1 440 : 
7 • 
1 993 
0 
3 
- : 
-
37 815 
11 377 
49 192 1984 : 
1 927 : 
4 936 : 
6 357 : 
1 485 : 
21 : 
932 . 
6 • 
2 
-
-
15 666 
6 958 
22 624 1985 : 
321 : 
6 369 : 
6 096 : 
3 205 : 
0 • 
437 • 
2 
0 
-
16 430 
2 421 
19 352 1986 : 
3 185 : 
2 938 : 
13 010 : 
5 941 : 
0 • 
2 685 • 
10 
2 
-
27 974 
2 075 
30 049 1987 : 
12 221 : 
11 097 : 
89 990 : 
8 325 : 
18 : 
3 720 • 
63 
0 « 
-
125 435 
3 306 
128 741 1988 : 
16 205 : 
32 262 : 
51 905 : 
11 007 : 
20 
784 • 
1 151 
0 
44 
3 
113 401 
2 129 
115 530 1989 : 
8 494 : 
19 688 : 
22 026 : 
5 153 : 
17 : 
3 Oil : 
489 : 
2 • 
0 : 
263 
59 143 
3 531 
62 674 1990 : 
6 053 : 
12 780 : 
8 624 : 
3 373 : 
0 : 
1 856 : 
0 : 
0 • 
22 : 
0 
32 708 
2 914 
35 622 1991 
9 691 
11 785 
5 879 
2 884 
140 : 
921 • 
1 087 : 
1 : 
0 : 
0 
32 388 
3 604 
35 992 1992 : 
16 848 : 
12 085 : 
8 883 : 
3 462 : 
60 : 
946 : 
878 : 
23 : 
39 : 
2 : 
43 226 : 
5 401 : 
48 628 : 
UNITED KINCOOM EXPORTS OF BUTTEROIL (TONNES) 
: TO EEC 
: TO 3rd COUNTRIES 
: TOTAL 1974 1975 1976 
155 
220 
375 1977 
1 140 
47 
1 188 1978 
693 
1 068 
1 761 1979 
2 461 
775 
3 236 1980 
1 165 
121 
1 286 1981 
1 126 
316 
1 441 1982 
764 
142 
906 1963 
691 
2 781 
3 472 1984 
601 
728 
1 329 1985 
3 543 
1 604 
5 147 1986 
873 
2 085 
2 958 1987 
1 989 
2 144 
4 133 1988 
1 323 
1 859 
3 182 1989 
1 951 
354 
2 305 1990 
2 029 
708 
2 737 1991 
1 806 
1 150 
2 956 1992 : 
1 464 : 
400 : 
1 664 : 
1 irLAI/CN/ l+OI/J) • 
ANNEX VI I KD/sb/0099c 
Wholesale prices of English butter in bulk and in small packages 
and of New Zealand butter in small packages 
on the Great Britain market. 
ANNEX 8 
UK //tonne 
Dot* 
Packaging Jon June May Feb 
1983 1983 1964 1985 Jan Moy Jan 
1986 1986 1987 June 
1987 Jon 
1988 June 
1988 
UK bulk 2100 2150 1887 1935 1850 1830 1815-1850 1750-1800 1865-1920 1940-1930 
UK email 
pocks 2307 2307 2150 2270 2231 2231 2261-2310 2261-2301 2361-2401 2361-2401 
NZ small 
packs 2198 2198 1985 2065 2027 2003 2097 2097 2207 2207 
Date April 1991 April 1992 July 1992 
Pockaging Sept 1992 Dec 1992 April 1993 July 1993 
UK bulk 1950-2010 2080-2130 2120-2160 2080-2140 2300-2350 2430-2500 2360-2450 
UK email 
packs 2160-2680 2370-2890 2370-2890 2370-2890 2480-3000 2630-3160 2630-3160 
NZ small 
packs 2125-2175 2310-2360 2270-2320 2270-2320 2415-3000 3540-2590 2540-2590 
Date 
Packaging Aug 93 Sept 93 
UK bulk 2280-2380 2250-2350 
UK emoll 
pack 2630-3160 2540-3160 
NZ email 
pack 2540-2590 2540-2590 
33 
KD/eb/0099e/2 
Annex IX 
ANNEX 
RETAILS PRICES OF NATIONAL BRANDS OF BUTTER (p PER 300 G) 
: ENGLISH 
: NEW ZEALAND 
: DENMARK 
: IRISH REPUBLIC 
: NETHERLANDS 
: GERMANY 
: FRANCE 
: BLENDED 1974-76 
33.0 o 
32.1 
33.3 
32.0 b 
32.4 
30.3 
31.3 
31.3 1978 
60.8 
39.7 
64.9 
59.8 
64.9 
59.9 
58.4 
58.8 1979 
71.9 
72.1 
77.2 
71.3 
78.4 
71.3 
73.3 
71.0 1980 
78.2 
77.2 
84.6 
76.2 
91.0 
78.8 
67.6 
77.2 1981 
85.0 
83.4 
91.0 
83.6 
99.4 
84.4 
98.4 
82.8 1982 
91.4 
91.4 
96.4 
90.6 
103.4 
89.8 
105.0 
89.6 1983 
90.6 
91.2 • 
99.0 
90.4 
110.0 
93.8 
107.8 
87.6 1984 
92.6 
92.8 
102 6 
93.0 
114.6 
93.0 
110.2 
91.8 1985 
85.0 
95.8 
106.6 
98.0 
118.4 
107.0 
114.8 
95.8 1986 
100.0 
97.6 
108.6 
99.4 
123.2 
107.6 
118.4 
96.6 1987 
102 
102.4 
113.6 
97.2 
126.6 
117.6 
125 
98.4 1988 
111.6 
109 
120.2 
108.4 
134.8 
130 
136.6 
107.4 1989 
130 
124.2 
136 
127.6 
151.8 
-
148.2 
123.4 1990 
119.8 
113 
137.2 
122.2 
142.8 
-
142.8 
109.2 1991 
127.2 
122.7 
137.8 
129.8 
150.8 
-
145.8 
116 1992 : 
130.6 : 
121.9 : 
141.9 
133.2 : 
155.5 
: 
152.7 : 
115.3 
o) United Kingdom 1974-75 
b) Includes Northern Ireland 1976 
SHARE HELD BY SUPPLIERS TO THE UK RETAIL MARKET FOR PACKET BUTTER 
Yeor 1987 1988 1989 1990 1991 1992 
Engl I eh 
New Zealand 
Denmark 
Irish Republic 
Netherlands 
France 
Blended 32.6 
21.7 
16.8 
2.5 
1.3 
0.2 
23.7 25.8 
27.5 
15.4 
4.5 
1.1 
0.1 
24.1 20.9 
29.9 
18.6 
4.5 
1.0 
0.7 
22.6 22.3 
28.9 
16.7 
2.9 
1.4 
0.2 
23.3 13.1 
32.6 
16.7 
3.4 
1.4 
0.8 
32.6 13.1 
29.3 
16.3 
3.2 
1.2 
0.4 
30.7 m x 
11 ANNEX X 
NEW ZEALAND POCKCT DIGCST Of STATISTICS 19SS 
NUMBER OF FARMS BY SIZE AND TYPE AT 30 JUNE 1983 
(>Oiry* 
Sheep' 
Beef 
p«- .. 
Cropping* 
Do«y with beeM 
Ooay with o theft 
Sheep with beett 
Sheep with cropping! 
Sheep with othert 
Beef with theept 
Beef with other 1 
Cropping with theept 
Cropping with othert 
Stud. Hone breeding 
Deer (arming 
Mixed livestock» 
Poultry 
Motet gardening 
Orchards includes ctl'us 
Grapes ond tx*»«yt«u<t 
Plant, nurseries 
Plantation* 
Other fruit ond vegetables 
Other Forming N F. .C 
idle ond unused 
Tetol l-JO to-oo IOOIOO 3oo-y*> 
I 914 
5517 
3 489 
393 
605 
103 
132 
540 
65 
261 
523 
247 
76 
77 
647 
345 
494 
402 
1 523 
2 388 
670 
383 
236 
994 
3 034 
4 256 
29 424 9010 
2 439 
1 476 
53 
267 
166 
251 
412 
150 
120 
247 
85 
135 
59 
98 
60 
475 
25 
139 
110 
4/ 
24 
123 
55 
661 
583 
17 272 2 865 
3 995 
697 
9 
234 
227 
242 
816 
426 
162 
216 
41 
293 
35 
27 
27 
574 
13 
50 
16 / 
2 
108 
9 
321 
204 
II 616 472 
4 857 
350 
5 
94 
101 
119 
1 722 
381 
137 
237 
24 
163 
14 
5 
22 
522 
2 
20 
5 
6 
3 
70 
3 
151 
145 
9 610 45 
2099 
16* 
17 
19 
35 
1251 
70 
55 
150 
6 
34 
2 
6 
262 
2 
4 
I 
? 
1 
60 
2 
57 
73 
4417 2 
1 602 
64 
I 
I 
7 
aeo n 
41 
121 
2 
6 
153 
I 
194 
1 
30 
168 
1 186 form 
14 308 
20 509 
6 242 
460 
1 308 
617 
786 
5 721 
I 123 
776 
1 494 
405 
701 
187 
777 
466 
2 480 
444 
1 737 
2 520 
737 
414 
791 
1064 
4 254 
5 429 
7S74S 
*75 percent or more income for stated octivity. 
octivity. tTwo or more roughly equal activities. 151 to 74 percent income from first slated 
NEW ZEALAND POCKET DIGEST OF STATISTICS 
- 1991 -
NUMBER AND AREA OF FARMS BY FARM TYPE 
AtJQjwK tft9 
Size gnuf (kectava) 
farm tjfc (kj frog income) * t-}9 
Bcfbrariag' 4.SS1 
widxKha1 649 
with sbtxp1 (9} 
Crapping1 407 
with other1 77 
with sheep1 67 
Darj fanning' 2,326 
with other1 602 
Das farming 1,020 
Cope growing 293 
Hone breeding and training 1,547 
Gwifcuit ordurdt 2.688 
Mind Irwstock' 834 
Idle ud unwed .. 7,857 
Other fanning 2.151 
Other ordurdt and fruit 2.800 
Pluurioot 6*4 
PUot ouitctiei .. 24< 
Sberp farming1 4.447 
wiinbed"' 655 
with cropping* 78 
with other1 486 
Vegetable growing (iod. lorrutoo) . 1,711 
Toul 36,827 
1 75% «r mon- ituerne for tutti atlitnly. 1 St ta 74 
m «wrr romgUy rf iwf tliriiti. 4M9 10M99 Om400 W tmmher 
1.44$ 
240 
269 
168 
46 
77 
8.463 
481 
354 
34 
287 
137 
4S2 
1.110 
374 
192 
2S3 
10 
1.905 
438 
124 
258 
260 
17.407 1.125 
199 
706 
186 
80 
362 
4.030 
S74 
290 
4 
162 
4} 
1.054 
580 
352 
75 
321 
4 
6.463 
2.396 
665 
973 
237 
20,883 23S 
37 
411 
16 
3 
33 
99 
97 
57 
1 
15 
2 
516 
134 
41 
6 
349 
2.446 
2.485 
85 
483 
19 
7.570 7,356 
1.125 
2.081 
777 
206 
539 
14.918 
1.7S4 
1.721 
332 
2.01! 
2.870 
2.856 
9.681 
2.918 
3.073 
1.597 
258 
15.261 
5.974 
952 
2.200 
2J27 
12.687 
X mtontr from fru tutti activity. 3 Tw» 
3r 
ANNEX X a 
STATISTICAL REVIEW 
Dairy Factory Supply 
Year' 
1987/88 
1988/89 
1989/90 
1990/91 
1991/92 
1992/93'" Cows in Milk 
2 105 637 
2 137819 
2 140 997 
2 225 045 
2 357 152 
2 427 150 Herds 
13 772 
13 593 
13 357 
13 420 
13 899* 
14 230 Milk 
Processed 
(in Hires) 
6 921 
6 533 
6 868 
7 078 
7 522 
7 654 Milkfai 
Processed 
(m kg) 
333 
311 
330 
342 
363 
372 
&. P airy Fàc to ry; Man û f a c t ur e •<t*;-
••->-.. :•-•:.* 
000 tonnes 
Year" Butler''' Cheese SMP WMP Casein 
Products 
1987/88 
1988/89 
1989/90 
1990/91 
1991/92 
1992/93-281 
246 
275 
269 
268 
267 128 
128 
120 
125 
142 
143 171 
154 
184 
147 
136 
140 184 
201 
174 
251 
271 
288 66 
55 
62 
64 
70 
69 
Exports of Major Products 
000 tonnes 
Year"1' Butter Anhydrous 
Milkfai. Ghee Cheese SMP WMP Casein 
Products 
1987 
1988 
1989 
1990 
1991 
1992 158 
184 
139 
179 
205 
134 60 
52 
28 
40 
40 
46 102 
98 
83 
90 
105 
105 141 
141 
147 
192 
176 
137 160 
181 
133 
203 
253 60 
59 
48 
63 
77 
67 
Notes: 
1. Season ending 31 May 
2. Estimate as at 1 May 
3. Includes butter équivalent of anhydrous milkfai and prepared edible fat 
4. Includes production for domestic market 
5. Includes infant food 
6. Calendar year 
* Figures include some "winter milk' herds from 1991/92 onward. 
SOURCE : NZDB ANNUAL REPORT - 1993. 
Y 
(PLAI/EN/1468) 
ANNEX XI 
N«w Zealand Dairy Fact* and Forecast» 
Year Ended May 1986 1987 1968 1989 1990 1990 1991 1992 1993ft 1994F 
Dairy Cows1 
Mllkfat processed '000 2,220 2.270 2,194 2.167 2.226 
•000t 330 301 333 311 330 2.621r 2,735r 2.642 
330 342 364 2.723 
370 2.730 
360 
Production 
Batter2 
Cheese 
WhoI «ml Ik powder* 
Skim milk powder 
Casein •ooot 
•ooot 
•ooot 
•ooot 
•ooot 299 
128 
166 
167 
75 240 
114 
170 
139 
62 281 
128 
164 
171 
65 264 
128 
200 
154 
55 275 
120 
174 
184 
62 275 
120 
174 
184 
62 269 
125 
251 
147 
64 287 
140 
275 
136 
74 275 
140 
306 
128 
73 230 
145 
320 
114 
65 
World prices 
Butter 
Cheese 
Wholemilk powder 
Skim ml Ik powder 
Farmgat* price USI/t 
0S$/t 
US$/t 
US$/t 
cents/kg ml Ikfat 1.115 
1,170 
995 
750 
398 1.050 
1.200 
950 
850 
353 1.075 
1.300 
1.175 
1.100 
407 1.700 1.900 
2.000 2.150 
2.150 1.900 
2.150 1.850 (mid season) 
1.900 1.350 1.400 
2.150 1.550 1.700 
1.900 1.500 1.750 
1.650 1,400 1.675 
570 630 630 424 584 1.350 
1.900 
1.900 
1.800 
623 1.350 
1.950 
1.950 
1.850 
680 
1. Dairy cows and heifers over 2 years. In milk or In calf at start of ssason. 
2. Includes AMF and fat mixes. 
3. Includes Infant food. 
Source: Department of Statistics. 
New Zealand Dairy Board, 
Ministry of Agriculture ond Fisheries 
3? 
(PLAI/EN/1468) 
C DAIRY ANNEX XIÎ 
Production of the Dairy industry in New Zealand 
Year Ended 31 May 1984 1985 1986 1987 1988 
Total Milk Production1»3** 
Liquid Consumption2»3* 
Milk for Processing3** 
Total Mllkfat Processed 000 tonnes ** 7,395 7,647 
488 493 
6,733 6,965 
323.8 332.4 7,987 7,073 7,551 
482 461 480 
7,326 6,440 6,921 
349.4 300.8 332.5 
1. includes estimate of milk fed to stock and waste. 
2. Consumption of town milk, milk for town cream, flavoured milk, Ice cream and 
by-products, also includes an estimate of home consumption of milk, and milk for 
cream. 
3. Million litres. 
E - estimate 
Sources: * NZ Milk Board 
** NZ Dairy Board 
Totals of Dairy Products Manufactured by Dairy Factories In New Zealand 
(tonnes) 
Year Ended 31 May 1984 1985 1986 1987 1988 
Creamery Butter 255,165 243,178 275,747 223,558 241,912 
Whey Butter 1,750 1,845 1,820 1,674 1,917 
Anhydrous Mllkfat 24,804 32,564 14,254 15,598 22,942 
Frozen Cream 7,965 6,287 6.447 6,185 6,053 
Cheese 109,225 117,679 127,269 113,250 128.414 
Condensed and Evaporated Ml Ik 3,633 2,867 2,857 3,510 3,594 
WholemlIk Powder 111,770 120,163 152,760 156,243 171,164 
Infant Food 13,624 11,760 13,616 13,937 12,848 
Skimm I Ik Powder 219,091 217,024 186,739 148,914 171,109 
Buttermilk Powder 28.628 28.666 27.861 23.526 27,024 
Casein Products 63,065 64,168 75,382 61.840 65,759 
Lactose 10,772 11,500 13,760 14,410 16,150 
Whey Powders 13,433 11,444 12,475 9,500 14,281 
Source: New Zealand Dairy Board 
<i 
NewZëaiïn^^ 
C DAIRY ANNEX XII cont. 
Table 11: Production of the Dairy Industry 
Year Ended 31 May 
Total Milk Production1'3 1989 1990 1991 
2 3 Liquid ConsumpDon ' 
3 
Milk for Processing 
Total Milkfat Processed 000 tonnes 
- Northland 
- South Auckland 
- Bay of Plenty 
- Taranaki 
- Wellington/Hawke's Bay/East Coast 
- North Island 
- South Island 
- New Zealand 7.240 
480 
6,533 
36.2 
146.7 
22.1 
57.3 
23.4 
285.8 
25.5 
311.2 7.500 
480 
6,868 
36.5 
151.2 
21.5 
63.6 
27.5 
300.3 
29.7 
330.0 7,870 
480 
7,077 
35.1 
160.1 
21.8 
63.0 
30.4 
310.3 
32.0 
342.0 1992 
7,931 
480 
7,451 
36.3 
169.3 
22.8 
69.9 
31.4 
329.7 
33.8 
363.5 1993e 
8,180 
480 
7,700 
37 
167 
25 
70 
33 
334 
38 
370 
Includes estimate of milk fed to stock and waste. 
Consumption of town milk, milk for town cream, flavoured milk, ice cream and by-products, also 
includes an estimate of home consumption of milk, and milk for cream. 
3 Million litres. 
Source: New Zealand Dairy Board 
Table 12: Totals of Dairy Products Manufactured by Dairy Factories 
(tonnes) 
Year Ended 31 May 
Creamery Butter 
Whey Butter 
Anhydrous Milkfat 
Frozen Cream 
Cheese 
Whole milk Powder 
Infant Food 
Skimmilk Powder 
Buttermilk Powder 
Casein Products 
Lactose 
Whey Products 1989 
188,896 
1,769 
35,465 
7,824 
127.944 
186,745 
13,327 
154,237 
24,142 
54,540 
17,853 
12,956 1990 
230,524 
1,490 
25.828r 
7,116 
119,742 
158,273 
15,388 
183,884 
27,160 
62,381 
18,587r 
11,022 1991 
214,998 
1,293 
34,590 
6,080 
124,773 
235,383 
16,094 
147,412 
24,496 
65,622 
22,520 
11,882 1992 
216,681 
1,291 
43,562 
0 
136,985 
250,105 
24,563 
136,037 
23,402 
74,205 
25,305 
14,486 1993e 
207,000 
1,300 
52,000 
5,500 
140,000 
282,000 
25.500 
130,000 
23,000 
73,000 
25,000 
13,500 
Sources: New Zealand Dairy Board, 
Ministry of Agriculture and Fisheries 
yj 
ANNEX XIII 
17-Sep-93 
NZEXB893.WK3 
DEVELOPMENT OF NEW ZEALAND'S EXPORTS 
DURING CALENDAR YEARS 1988 TO 1992 
AND DURING THE FIRST 6 MONTHS OF 1991, 1992, 1993 
XOUHURT, 
FIJUUBRID* IXC. 1988 ..:gi»w,-
VOUKXS 
•; In toon** 1990 ;\: 
iroMMES : 
la 1991 
::::'W 
tn 1992 
•vo 
tn 1991 1992 
YOUMS8 
tirmt six Month* 
CTESH PRODUCTS 
mu. 10 927 • 005 7 403 B 900 • 526 3 016 4 078 C 643 
141 «99 14« 524 149 C12 151 757 114 019 • 0 4S0 
ICC 493 177 09C 242 410 
C78 C20 903 430 
13 329 25 468 24 901 23 520 10 388 12 C70 47 C29 
11C 732 122 115 128 271 
1 C08 
•XIX C0M8TXTOMVT8 
TOTAL 5 C59 C 1«4 9 498 5 969 S 126 2 699 2 953 2 049 
•UTTER 
TOTAL 177 397 131 456 156 543 197 009 124 493 92 142 57 298 98 229 
BUTTEROXL, QHKX, 
onont KXLKFAIS 
TOTAL 52 571 28 568 43 942 40 896 47 777 17 929 19 984 20 071 
CBBSSES 
TOTAL 99 097 84 326 95 957 109 164 115 731 59 118 57 197 62 846 
DEXEX PRODUCTS 
TOTAL 677 526 536 078 666 039 779 «91 C84 015 382 718 342 814 367 734 
1988 
nim 
la «90 as* 1999 
1» 000 SK| VAUTH : ;v 
la 900 «9 VALOM 
B 900 HE* ):;..; 1992 T;.;:-.' 
. •m.VMM 
la 000 «X| •;'..-.:i::1991 
vmxxmm 
tirât six aoBth» 
rasa PRODUCTS 
TOTAL 1C 356 13 009 14 104 10 249 13 391 5 856 C 106 11 644 
•MP 
TOTAL 282 564 461 92C 424 C82 377 278 364 906 193 900 196 988 171 737 
tatp 
TOTAL 367 213 370 593 543 932 700 965 808 783 1 
335 831 | 387 547 466 979 
OOKDmVCXD 
TOTAL 3 2SC 4 070 3 909 3 944 5 241 1 605 2 568 1 736 
Y08BURT, 
PERMEVTBD, ETC. 
TOTAL 45 181 38 158 62 479 S3 430 64 054 22 308 32 374 4 142 
KILK CGNSZXXUSHTS 
TOTAL 7 179 11 188 13 394 9 020 10 092 4 286 5 656 4 939 
•UTTER 
TOTAL 432 798 449 772 505 731 596 727 504 015 254 927 209 131 325 516 
BUTTEROXL, QBEE, 
OTHER KZLKPAT8 
TOTAL 106 689 91 381 137 344 116 559 148 071 50 432 61 288 63 447 
CSBSSBS 
TOTAL 288 333 321 320 351 459 378 902 474 573 199 606 232 382 256 940 
OEXET PRODUCTS ,1 849 S49 1 7C1 «17 a «57 034 1 947 074 E 993 193 | 1 068 750 
1 1 135 »«1 . 1 90C 981 
U/> 
Key Statistics Oddber 1993 ANNEX XIV 
7.01 OVERSE 
TRADE 
VALUE OF EXPORTS 
${MiBlon)F.O.B. 
Tarlff(l) 
Chapters 
Croup 
Series 
June Year 
1990 
1991 
1992 
1993 
Monthly 
1992 Aug 
Sep 
Oct 
Nov 
Dec 
1993 Jan 
Feb 
Nar 
Apr 
Hay 
Jun 
Jul 
Aug Live 
Animals. 
Heat and 
Edible 
Heat 
Offal 
(01-02) 
SDAF 
2S12.3 
2767.2 
3188.3 
3229.2P 
181.5 
209.9 
144.1 
175.4 
214.2 
222.2 
350.4 
402.7 
372.1 
337.9 
317.OP 
254.9P 
240. OP-Fish 
Crust­
aceans 
Dairy 
produce 
and other 
Ani»al 
Products 
(03-05) 
EX? 
SOBF 
2961.3 
2971.5 
3740.1 
4001.6P 
217.4 
320.2 
405.7 
369.2 
371.5 
301.5 
371.1 
405.6 
290.7 
357.2 
294.IP 
313.3P 
278.6P Vege­
tables 
Fruit end 
Prepared 
Food­
stuffs . 
Beverages 
a Tobacco 
(06-24) 
EXP 
SDCF 
1S06.8R 
1621.2R 
1925.6R 
1887.9P 
130.6 
133.3 
146.1 
134.3 
103.1 
80.8 
113.0 
204.4 
256.1 
263.8 
162.0P 
164.9P 
148.3P Minerals. 
Chemicals. 
Plastic 
Materials 
and their 
Products 
125-40) 
EXP 
SDOF 
1397.2 
1620.7 
1707.5 
1797 .OP 
129.1 
171.3 
177.3 
131.2 
138.5 
126.7 
125.4 
173.5 
145.8 
127.7 
193.7P 
142.3P 
111.4P Kanufact* 
ures and 
Goods 
.Class­
ified by 
Material 
(Excluding 
Metals) 
(41-71) 
EXP 
SDEF 
3912.2 
3643.4 
4125.3 
4600.3P 
322.5R 
324.9R 
356.5R 
378.4R 
420.3R 
311.7 
362.1 
469.1 
447.9 
411.9 
445.7P 
386.8P 
359.3P Metals 
and 
Articles 
of 
Metal 
(72-83) 
EXP 
SOFF 
1190-5 
1340.1 
1270.3 
1261.3P 
120.3 
87.9 
97.2 
107.7 
120.8 
73.2 
104.3 
120.5 
106.3 
111.8 
116.0P 
104.4P 
117.IP Other 
(84-981 
EXP 
SDGF 
1044.2 
1101.3 
1248.8 
1473.2P 
108.8 
117.5 
121.7 
118.6 
142.5 
72.0 
107.7 
139.7 
127.6 
118.8 
176.IP 
148.3P 
159.2P Total 
Net 
Zealand 
Produce 
EXP 
SF 
14524.6R 
15065.4ft 
17205.9R 
18250.6P 
1210.1R 
1365.1R 
1448.7R 
1414.9R 
1510.9R 
1188.1 
1534.1 
1915.6 
1746.5 
1729.2 
1704.5P 
1515.OP 
1413.9P Re-exports 
REX 
SF 
638.9 1 
703.1 1 
684.7 1 
730.2P 1 
70.0 
46.9 
44.7 
54.5 
55.9 
68.6 
48.1 
64.4 
43.2 
140.2 
45.3P 
44.4P 
40.4P Total 
Merch­
andise 
Exports 
EXP 
SF1 
5163.SR 
5768.4R 
7890.6R 
8980.8P 
12*0.1R 
1414.0R 
1493.4R 
1469.4R 
1566.8R 
1256.7 
1582.2 
1980.0 
1789.6 
1869.3 
1749.8P 
1559.4P 
1464.3P 
7.02 
tyMilon) VALUE OF IMPORTS 
(1) Ranges in parentheses denote the New Zealand Harmonised System Classification chapters from I January iy»8. Tariff(1) 
Chapters 
Group IMP 
Series 
June Year 
1990 
1991 
1992 
1993 
Monthly 
1992 Aug 
Sep 
Oct 
ftov 
Oec 
1993 Jan 
Feb 
Mar 
Apr 
Kay 
Jun 
j<n 
Aug Live 
Anlnals 
Foods. 
Fats. 
Beverages 
and 
Tobacco 
(01-24) 
SMAV 
1010.5 
992.8 
1056.5 
1196.IP 
86.9 
103.7 
120.8 
125.9 
105.1 
72.5 
109.5 
98.6 
86.6 
103.2 
94.2P 
113.4P 
10C.7P Minerals. 
Chemicals, 
Plastic 
Materials 
and their 
Products 
(25-40) 
SHBV 
3288.7 
3517.8 
3629.4 
4002.IP 
322.7 
367.0 
288.0 
334.5 
297.4 
318.8 
350.8 
321.2 
368.3 
318.4 
341.5P 
409.3P 
362.9P Manufact­
ures and 
Goods 
Classi­
fied by 
Material 
(Excluding 
Textiles 
and 
Metals) 
(41-49. 
64-71) 
SHCV 
1172.2 
1100.0 
1217.9 
1410.OP 
120.4 
136.8 
1S3.1 
145.4 
104.2 
93.7 
100.4 
125.1 
111.8 
102.5 
98.2? 
125.9P 
120.2P Textiles 
and 
Textile 
Articles 
(50-63) Metals 
and 
Articles 
of 
Metal 
(72-83) 
V.F.D. 
SMDV 
858.9 
831.9 
929.4 
1048.IP 
94.7 
89.3 
82.4 
85.0 
82.9 
77.5 
85.5 
101.0 
84.9 
84.4 
76.3P 
88.4P 
94.5P SKEV 
1028.1 
905.5 
971.1 
1033.3P 
82.9 
88.6 
94.9 
90.6 
89.1 
68.4 
79.4 
94.3 
85.1 
06.8 
82.6P 
99. SP 
88.3P Machinery 
and 
Mechan­
ical 
Appliances 
(84-85) 
SMFV 
3514.3 
3772.4 
3470.3 
3977.5P 
349.6 
328.5 
353.2 
371.6 
354.3 
251.6 
264.9 
354.4 
313.1 
326.7 
345.5P 
417.8P 
390.7P Vehicles 
and 
Aircraft 
(86-89) 
SHGV 
2669.6 
2059.1 
2100.2 
2360.IP 
134.7 
454.8 
283.3 
160.7 
190.3 
127.8 
118.8 
165.1 
178.5 
185.7 
154.2P 
206.6P 
374.4P Other 
(90-98) 
SMHV 
877.7 
871.6 
840.1 
962.4P 
86.4 
88.9 
94.7 
89.1 
73.9 
58.7 
63.3 
77.7 
79.8 
74.8 
82. OP 
86. ep 
92. IP Total Merchandise 
Imports 
V.F.D. 
SV 
14420.1 
14051.0 
14215.0 
15979.7P 
1278.2 
1657.6 
1470.3 
1402.7 
1297.2 
1069.0 
1172.6 
1337.5 
1308.2 
1282.4 
1274.7P 
1547.6P 
1631.BP C.I.F. 
SC 
15770.5 
15325.1 
15483.4 
17333.IP 
1382.6 
1779.5 
1586.9 
1524.7 
1407.8 
1162.2 
1282.0 
1459.0 
1424.6 
1394.8 
1376.6P 
1686.5P 
1755.5P 
OVERSEAS ANNEX XV 7.03 
TRADE 
VALUE OF PRINCIPAL EXPORTS '" B1 $(Mil!iOn)F.OB. 
June 
Year 
Croup EXP 
Series 
1989 
1990 
1991 
199? 
Ouarterly 
1990 Her 
Jun 
Sep 
Dec 
1991 Mar 
Jun 
Sep 
Oec 
199? Mar 
Jun. 
Sep 
Oec 
1993 Mar Heat. Fresh. 
Chilled or frozen Dairy Produce 
Live 
Animals 
B1.7 
46.4 
61.9 
33.8 
36,3 
46.9 
33.9 
24.9 
61.S 
6S.9 
22.4 
40.9 Beef 
ar<o 
Veal Lamb 
and 
Mutton Total 
Heat 
and 
Edible 
Offal run. Squid 
Fresh. and 
Chilled other 
or Molluscs 
Frozen Crust­
aceans Milk. 
Créa* 
and 
Yoghurt Butter Sausage 
Cheese Total(3) Casings 
SHlAF SH1BF SH1CF SHIOf SH1EF SH1SF SH1FF SM1GF SH1HF SHI IF SHI J F 
212.1 1279.2 1007.6 2420.7 
193.7 1091.6 1093.S 2318.6 
178.9 1283.8 1149.6 2588.3 
186.1 14S0.8 1347.8 3002.2 
318.9 
3S8.0 
269.2 
2S1.S 
339.1 
424.1 
290.6 
267. S 
394.4 
498.2 
263.0 
217.7 286.1 
30S.1 
277.6 
274.9 
298.9 
298.2 
293.9 
2SS.9 
368.1 
429.9 
340.7 
222.2 640.8 
70S.0 
ses. 8 
S60.6 
678.0 
763.8 
626.1 
565.9 
816.1 
994.0 
670.8 
492.8 S37.1 
S03.7 
S37.S 
792.4 
106.1 
9S.3 
14S.0 
148.3 
123.7 
120.S 
187.0 
229.8 
196.S 
179.2 
198.6 
2S3.6 170.4 
108.4 
112.9 
ISS.S 
27.6 
43.0 
29.6 
22.6 
2S.4 
3S.3 
28.9 
30.7 
32.8 
63.1 
38.9 
33.6 73.7 933.3 
64.9 998.4 
67.4 1098.1 
118.0 1246.1 
20.2 
8.3 
22.8 
36.4 
19.6 
8.7 
34.7 
41.6 
24.9 
16.6 
3S.4 
36.3 230.3 
337.2 
277.6 
248.8 
327.0 
244.7 
230.6 
370.2 
290.3 
3SS.0 
283.4 
36S.4 609.2 
710.S 
S42.1 
701.6 
242.7 
184.4 
SS.2 
171.9 
170.3 
144.8 
143.9 
274.7 
139.S 
143.S 
102. S 
291.9 319.8 1677.0 
341.0 2066.9 
358.0 2014.9 
412.1 2377.2 
84.4 
108.6 
86.4 
72.0 
94.2 
10S.4 
74.4 
10S.4 
104. 
127, 
US, 
120 S62.3 
63S.4 
423.1 
497.3 
S96.6 
497.9 
4SI.4 
7SS.4 
S40.9 
629. S 
S04.8 
763.6 SHUF 
122. S 
10S.S 
111.S 
13S.3 
27.0 
36.9 
26.9 
13.6 
33.0 
38.1 
29.9 
1S.4 
34.1 
SS.8 
31.1 
13.0 
S7.1P 463.IP 397.7P 918.3P 181.2P 2S.3P 23.SP 366.9P 244.4P 141.4P 7S8.1P 34.6P 
Monthly 
1992 May 
Jun 
Jul 
Aug 
Sep 
Oct 
Nov 
Oec 
1993 Jan 
Feb 
Mar 
Apr 
May IS.9 
10.7 
6.2 
10.7 
S.S 
8.9 
9.1 
22.9 
17.2 
19.1 
20.8P 
31.3P 
13.2? 166.8 
161.S 
133.8 
68.2 
61.0 
S8.8 
87.1 
71.8 
101.1 
17S.4 
186.SP 
174.9P 
1S4.6P 129.7 
144.2 
137.8 
82.3 
120.6 
60.2 
61.4 
100. S 
90.6 
136.9 
170.3P 
142.9P 
147.3P 320.3 
329.1 
293.6 
170.8 
204.4 
13S.2 
166.4 
191.3 
205.0 
331.3 
382.OP 
341.2P 
323.6P 63.9 
S9.9 
72.9 
S4.2 
71.S 
94.3 
66.7 
92.6 
49.8 
68.2 
63.3P 
49.3P 
60.8P 27.7 
20.9 
12.4 
11.S 
1S.0 
14.8 
8.S 
10.3 
7.9 
6.9 
10.SP 
10.OP 
16.7P 3.9 
8.3 
10.4 
11.S 
13.S 
12.S 
11.6 
12.3 
10.2 
7.0 
6.2P 
4.2P 
4.4P 100.3 
136.0 
86.1 
71.S 
12S.8 
118.2 
131.0 
116.3 
102.2 
113.9 
1S0.8P 
103.SP 
133.6P 30.6 
68.0 
41.3 
23.7 
37.S 
101.1 
103.4 
87.S 
69.9 
101.6 
73.OP 
S0.2P 
69.8P 42.S 
3S.6 
51.4 
28.3 
36.2 
SI.3 
32.5 
36.4 
40.6 
43.8 
S6.9P 
39.OP 
41.4P 174.6 
240.9 
179.9 
124. S 
200.S 
272.4 
269.7 
241.6 
214.1 
261.6 
282.4P 
194.2P 
246.4P 17.3 
17.4 
13.0 
e.e 
9.2 
2.8 
4.8 
S.4 
S.9 
9.0 
19.7P 
15.OP 
16.7P 
Fruit 
June 
Year Vegetables Fresh 
Kiwi fruit Fresh 
Apples Total 
(3) Tallow 
Croup EXP 
Series 
1989 
1990 
1991 
1992 
Ouarterly 
1990 Mar 
Jun 
Sep 
Dec 
1991 Mar 
Jun 
Sep 
Oec 
1992 Mar 
Jun 
Sep 
Oec 
1993 Mar 
Monthly 
1992 Hay 
Jun 
Jul 
Aug 
Sep 
Oct 
No* 
Oec 
1993 Jan 
Feb 
Har 
Apr 
May Plastic Raw 
Materials Hides 
Iron Ore Casein and and 
and and Articles Skins 
Concent- Caseinates of and Mineral 
Fuels Methanol 
rates Plastic Leather 
SH1LF SH1MF SH1NF SHIOF SH1PF SHIOF SH1RF SM1SF SH1TF SH16F 
166.9 
198.4 
19S.7 
262.3 
84.0 
60.2 
31.1 
32.6 
79.8 
S2.2 
33.3 
43.8 
103.9 
81.4 
32.8 
41.2 
96.3P 
22.8 
16.7 
11.2 
10.1 
11.S 
10.9 
1S.0 
IS.? 
IS.7 
33.3 
47.3P 
38. SP 
19.7P 4SS.1 
474.9ft 
437.7R 
S06.1R 
4.2R 
181.SR 
179.4R 
102.2R 
2.8R 
1S3.3R 
210.OR 
100.2 
3.S 
192.4 
168.1 
97.4 
2.SP 
69.9 
119.9 
68.1 
S4.1 
46.0 
S6.2 
3S.S 
S.8 
1.7 
0.8 
-P 
2.SP 
S6.0P 1S4.9 
212.6 
297.3 
32S.9 
SS.3 
ISO.2 
7.7 
62.S 
227.0 
9.0 
0.6 
63.6 
2S2.6 
7.7 ' 
0.4 
6S.8P 
98.1 
30.1 
S. C 
1.2 
0.9 
0.1 
0.3 
0.1 
0.1 
6S.6P 
128.9P 
110.2P 6S7.3 
736.OR 
791.6R 
904.3R 
84. SR 
340.7R 
190.4R 
112.7R 
94.8R 
393.8R 
224.SR 
114.9 
10S 
4S9 
182 
111.0 
97.7P 
172.4 
1S4.7 
76.0 
S7.1 
49.1 
57.S 
39.8 
13.8 
12.3 
9.8 
7S.6P 
141.6P 
170.IP 72.0 
SS.O 
48.1 
61.S 
11.S 
21.1 
12.4 
5.4 
12.2 
18.1 
12.7 
10.1 
IS.7 
23.0 
12.8 
8.9 
19.2P 
9.0 
7.8 
S.3 
6.6 
0.9 
3.9 
2.3 
2.7 
3.S 
6.6 
9.IP 
11.3P 
7.8P 16.7 
21.1 
20.6 
23.1 
3.S 
4.0 
4.1 
6.0 
6.1 
4.4 
4.4 
4.5 
4.8 
9.5 
7.1 
7.1 
4.9P 
4.7 
2.4 
4.7 
2.5 
2.4P 
4.7P 
2.4P 339.2 
439.1 
404.9 
43S.1 
107.6 
144.8 
92.0 
100.3 
101.7 
111.0 
92.4 
133.6 
103.3 
105.7 
118.4 
140.6 
132.9P 
34.2 
31.4 
43.0 
33.3 
42.1 
57.2 
40.0 
43.4 
SO.7 
37.1 
4S.0P 
34.5P 
44.7P 135.3 
126.3 
131.2 
160.6 
26.9 
28.8 
35.3 
35.4 
28.4 
32.1 
36.0 
44.7 
37.0 
42.9 
47.3 
S6.9 
45.7P 
14.1 
15.2 
16.1 
14.9 
16.3 
19.7 
18.8 
18.4 
9.7 
17.8 
18.ZP 
19.8P 
19.0P 725.3 
658.2 
559.0 
SS4.4 
203.3 
161.2 
146.0 
110.9 
148. 
1S3. 
118, 
114. 
163.3 
158.7 
132.1 
110.7 
158.7P 
53.0 
50.0 
39.4 
42.5 
50.2 
28.6 
34.7 
47.4 
39.3 
47.0 
72.4P 
69.IP 
60.6P 184.7 
453.9 
568.0 
500.9 
170.0 
107.0 
131.2 
191.0 
160.6 
85.3 
119.0 
161.S 
145.2 
75.2 
141.9 
89.3 
87.2P 
20.2 
36.4 
36.9 
39.9 
6S.1 
43.2 
18.4 
27.7 
22.1 
11.0 
54.2P 
34. OP 
U.4P SH17F 
108.1 
61.2 
138.9 
139.8 
12.6 
20.2 
17.6 
14.8 
43.3 
63.3 
32.1 
3S.5 
32.3 
39.9 
19.1 
23.8 
28.6P 
12.1 
9.2 
10.7 
5.3 
3.0 
6.0 
10.7 
7.0 
12.3 
16.3 
-P 
•P 
•P 
For footnotes sc* end of table. 
h-h 
OVERSEAS 
TRADE ANNEX XVI 
June 
Year VOLUME OF PRINCIPAL EXPORTS (1) (2) 
Heat. Fresh. Chilled, 
or Frozen 
Beef 
and 
Veal Lamb 
and 
Mutton Total 
Heat 
and 
Edible 
Offal Fish. 
Fresh. 
Chilled 
or 
Frozen Crust­
aceans Oeiry Produce 
Butter Cheese Sausage 
Casings 7.04 
Tonnes(OOO) Tonnes Tonnes(000) Hanks(OOO) 
Group EXP 
Series SHI AW SH1BW SH1CU SHI OU SH1EW SH1FU SH1GV SH1HW 
1990 
1991 
1992 236.1 
289.2 
306.5 372.1 
368.7 
418.3 648.4 
702.6 
783.4 136695 
160901 
20S108 2S11 
2S30 
3032 217.3 
176.1 
212.7 90.4 
102.9 
107.2 6112 
7016 
7636 
Ouarterly 
1991 Mar 
Jun 
Sep 
Oec 79.0 
95.3 
61.1 
S5.S 92.1 
110.4 
97.2 
60.2 183.4 
219.0 
170.9 
146.6 38332 
37144 
48899 
64S61 S71 
248 
814 
1060 59.3 
S4.1 
60.0 
71.5 2039 
2393 
178? 
927 
1992 Mar 
Jun 
Sep 
Dec 82.1 
107.9 
53.2 
45.9 108.9 
132.0 
100.9 
58.5 206.9 
258.9 
168.3 
113.2 50629 
41019 
47284 
SS362 675 
483 
799 
1131 38.3 
43.0 
28.4 
70.6 29.9 1866 
3062 
1634 
641 
1993 Mar 99.3P 94.8P 208.3P 4?8<?P 78SP 70.2P 33.9P 1702P 
Monthly 
1992 May 
Jun 
Jul 
Aug 
S*P 
Oct 
Nov 
Dec 36.2 
35.1 
27.7 
13.6 
12.0 
11.8 
18.7 
15.4 40.1 
41.4 
42.2 
23.6 
3S.1 
18.6 
K.8 
2S.1 83.1 
82.4 
7S.3 
41.3 
51.8 
32.9 
36.3 
43.9 146S2 
13791 
1S808 
15611 
15865 
20879 
16020 
18464 107 
225 
257 
2S4 
289 
356 
381 
394 8.6 
20.0 
10.9 
6.0 
11.5 
23.4 
23.2 
23.9 10.5 
9.0 
12.4 
6.6 
8.6 
13.0 
7.6 
9.1 944 
948 
709 
436 
489 
138 
229 
274 
1993 Jan 
Feb 
Mar 
Apr 
Nay 22.0 
37.6 
39.6P 
37.9P 
36.4P 20.9 
32.4 
41.5P 
35.3P 
36.5P 45.9 
74.7 
87.7P 
79.2P 
78.9P 1036S 
17321 
15:3?» 
144C5P 
12787P 340 
229 
216P 
160P 
K3P 17.4 
32.4 
20.4P 
16.IP 
24.4P 9.5 
10.5 
13.8P 
9.2P 
9.9P 304 
438 
960P 
693P 
8S0P 
June 
Year Fresh 
Klwifruit Fruit 
Fresh 
Apples 
Tonnes Total(3) Tallow Methanol 
Tonnes Litres 
(000) (Million) Iron Ore Casein 
and and 
Concen- Caselnates 
trates 
Tonnes(OOO) Forest Products 
Sawn 
Timber 
and 
Logs 
Cu.Metres 
(000) Wood 
Pulp wool Aluminium 
and 
Articles 
of 
Aluminium 
Tonnes(OOO) 
Group EXP 
Series SH1IW SH1JW SH1KW SH1LW SH17W SH1HW SH1NW SH10W SHI PU SHI OU SH1RW 
1990 
1991 
1992 
Ouarterly 
1991 Mar 
Jun 
Sep 
Oec 237471 
250234 
242S22 
1688 
77822 
105468 
49105 
1992 Mar 1914 
Jun 86036 
Sep 82997 
Oec 53083 201244 
206009 
209912 
42921 
1SS29S 
6178 
474 
37036 
166222 
S152 
294 454696 
4741S7 
471937 
S4357 
237430 
113914 
522 58 
49465 
2S6301 
89683 
S6013 103.4 
105.2 
137.0 
27.6 
41.9 
29.9 
23.1 
35.4 
48.6 
23.8 
16.2 0.6 
0.8 
1.0 
0.2 
0.3 
0.2 
0.3 
0.2 
0.3 
0.1 
0.2 1223.3 
1115.9 
me.2 
331.8 
226.8 
219.1 
225.0 
224.9 
449.2 
339.4 
334.7 56.1 
66.4 
69.8 
17.4 
19.9 
16.3 
22.4 
15.7 
IS.S 
16.1 
17.9 2716 
3973 
4643R 
917 
1102 
1177 
1143 
972 
13S0R 
12SSR 
1438R 661.1 
626.6 
656.8 
148.0 
159.0 
164.3 
178.3 
157.6 
156.6 
129.7 
147.9 209.1 
203.2 
250.3 
55.8 
58.7 
52.0 
70.7 
69.2 
58.4 
35.4 
58.4 2SS.9 
268.6 
277.6 
66.4 
66.3 
66.9 
68.6 
71.4 
70.7 
54.8 
64.9 
1993 Mar 1880P 39860P 48666P 32.9P 0.2P 225.IP 16.8P 1433P 159.6P S3.SP 66. SP 
Monthly 
1992 May 
Jun 
Jul 
Aug 
Sep 
Oct 
Nov 
Dec 
1993 Jan 
Feb 
Mar 
Apr 
May 31350 
53746 
30578 
28114 
24304 
32937 
1S76S 
4382 
1231 
628 
21P 
1175P 
3289IP 65997 
1972S 
350S 
969 
677 
40 
253 
40 
40 
39781P 
83496P" 
74943P 98374 
74S94 
34635 
29S09 
2S540 
33347 
16791 
587 S 
3575 
2731 
42362P 
88141P 
108693P 19.7 
15.9 
9.9 
12.2 
1.7 
7.4 
4.1 
4.6 
6.1 
10.6 
16.2P 
20.2P 
12.3P 0.1 
0.1 
0.1 
0.1 
0.1 
0.1 222.7 
111.9 
224.8 
114 
110 
112 
11? 
113.6 
lll.SP 
222 Jf 
112.8P 5.5 
6.4 
4.6 
S.8P 
4.3P 
S.9P 409R 
472R 
492R 
390R 
373R 
480R 
499R 
459R 
394 
400 
639P 
510P 
490P 55.8 
67.8 
61.6 
43.9 
24.2 
44.6 
4S.6 
57.8 
52.S 
48.1 
59.OP 
64.2? 
53.4P 
(1 > Excluding re-exports. 
O) Data in these series comprises (he NW Zealand Harmonised System Cbssification from 1 January 1988. 
(3) Includes commodities not listed. 21.8 
16.4 
12.2 
10.1 
13.1 
15.7 
19.0 
23.7 
14.7 
18.7 
20.IP 
17.2P 
1S.7P 25.9 
23.7 
18.9 
16.7 
17.2 
20.0 
19.7 
25.2 
21.5 
22.8 
2?.IP 
23.9P 
22.2? 
h A 
7.07 OVERSEAS 
ANNEX xvn TRADE 
VALUE OF EXPORTS '" BY COUNTRY OF DESTINATION $(MHiion)F.O.B. 
European Community Countries 
June Federal United Other Total 
Year Belgium France Rep. of Italy Netherlands Kingdom E.C.(2> E.C. 
Germany Countries Countries 
Group EXP 
Series SB8EF SBFRF SBDEF SBITF SBNLF SBG8F SBAlF SBY1F 
Î99u 186.4 176.9 3S3.2 268.2 160.1 1093.6 546.9R 2785. SR 
1991 166.4 167.8 372.1 252.7 157.2 1024.2 562.SR 2702.9R 
1992 237.7ft 217.3 415.4 213.7 93.0 116S.1 6?4.9R 2967.0ft 
Quarterly 
199? Mar 70.9 65.9 109.3 53.6 26.6 300.8 84.? 711.3 
Jun 69.S 54.1 98.9 54.S 26.9 351.7 275.6 931.2 
Sep 48.3 54.4 109.7 41.2 19.6 225.1 138.9 637.1 
Oec S9.0 44.0 128.9 55.4 18.0 292.4 82.7 680.4 
1993 Mar 69.8P 77.SP 131.SP 48.6P 26.7P 349.6P 8S.SP 789.2P 
Other O.E.C.O. Countries Total China 
O.E.C.O.. 
June United Other Including Peoples Province 
Year Australia Canada Japan States of OECO(S) E.C. Rep. of of 
(3) America(4) Countries Countries China Taiwan 
Group EXP 
Series SBAUF SBCAF SBJPF S8USF S8B1F SBZ1F SBCNF SBTWF 
1990 2980.2 274.9 248S.6R 1979.OR 124.7 10629.8R 1S7.1 248.6R 
1991 2937.4R 232.1 2611.1R 2047.2R 177.4 10708.2R 186.1 31S.7R 
1992 3387.8R 268.1 2738.6R 2295.2ft 179.2R 11836.OR 361.S 431.SR 
Ouarterly 
1992 Mar 809.4 59.5 616.4 S91.0 51.8 2839.5 73.6 100.2 
Jun 866.3 98.8 735.1 739.5 63.0 3434.0 107.7 123.1 
Sep 974.4 56.0 653.6 471.4. 49.7 2842.3 S7.3 111.6 
Dec 955.2 S0.9 725.4 451.0 48.0 2910.9 120.0 109.3 
1993 Mar 861.3P 96.SP 660.6P 640.3P S0.5P 3098.4P 83.7P 114.9P 
Asta(6) 0cean1a(7) Middle East 
June 
Year Hong Rep. Malay- Indon- Philip- Singa- Thai- Other F1J1 Other Iran Saudi Other 
Kong of sla esla pines pore land Arabia (8) 
Korea 
Group EXP 
Series SBHKF SBKRF SBHYF SBIOF SBPHF S8SGF SBTHF SBC1F SBFJF SB01F S8IRF SBSAF S8F1F 
Î99Ô 21S.7R 502.0R 246.3 136.8 144.S 171.3ft 130.3 236.4 249.1 308.5 178.1 102.1R 276.4R 
1991 240.7R 718.9R 394.5 166.7 US.7 226.4R 149.3R 238.3 195.2 345.3 114.S 181.2ft 365. IR 
199? 363.2R 767.5ft 470.5 232.8 135.9 286.7R 177.OR 270.4 178.5 461.7 183.8 205.7R 314.OR 
Ouarterly 
1992 Mar 104.4 ?00.9 211.5 75.S 40.2 69.8 47.0 73.4 43.3 102.9 37.7 59.1 98.4 
Jun 111.0 217.7 98.3 74.0 42.8 78.3 56.8 78.6 41.2 121.7 84.2 80.1 73.3 
Sep 102.8 162.5 90.1 5?.8 39.8 65.9 47.9 57.0 49.0 123.9 63.3 33.0 8?.5 
Dec 9?.S 168.8 96.6 61.5 48.7 89.? SS.4 82.1 57.0 128.S 14.S 60.4 115.3 
1993 Mar 95.SP 220.4P 100.3P 60.SP 56.6P 63.4P 58.9P 106.IP 56.4P 109.OP 36.4P 64.6P 113.IP 
Latin America - Caribbean Eastern Europe Total All Countries 
June 
Year Mexico Peru Venez- Other U.S.S.R. Russia Other Africa Other Actual Seasonally 
uela (9) (10) Countries Corrected 4 
Group EXP 
Series S8HXF SBPEF SBVEF SBE1F SBSUF SBftUF SBG1F SBH1F SBUF SBX1F S8X1S 
Ï99Ô 253.1 SO 075 161.? 354.? - Wj 66\4 303.4R 1S163.SR ~ 
1991 130.? 37.4 86.9 ?18.9R 18?.3 10.4 61.6R 378.8R 15768.4ft 
199? 188.0 43.5 91.2 332.2R 99.5 6.5 70.6R 382.4R 17890.6R 
Ouarterly 
1992 Mar 27.3 8.0 O.S 68.5 10.1 1.5 17.2 81.6 4392.2 4379.4 
Jun 60.6 18.7 15.8 114.6 6.7 2.6 22.6 84.8 5149.0 4677.1 
Sep 41.1 10.0 16.2 S3.9 8.4 0.8 23.5 78.4 4213.8 4563.2 
Oec 76.4 17.8 34.5 81.3 4.S 2.5 23.7 77.9 4S29.S 4633.9P 
1993 Mar 63.7P 1S.6P 22.IP 8/.3P -P 40.8P 3.3P 26.SP 98.3P 4815.7P 
(1) Includes re-exports. 
(2) Other EC. countnes: Denmark. Crcvce (from July 1981), Ireland, Luxembourg, Destination Unknown E.C., Portugal (from January 1986) 
and Spain (from Janujry 1986). Also Faeroe Islands, Creenland. Monaco, San Marino and the Vatican City Sute are included up to June 
1985 and from July 1985 they are included in Other Countries (SBUF). 
(3) Include Norfolk Ls , Cocus(Keeling) Is. and Christinas Is. up to June 1989, then to Other Countries. 
(4) From January 19H8 excludes Patau (included in Other O.E.CD. Countries until June 1989), Marshall Islands. Micronesia included in 
Other Countries (SUM F), as are Cuam. American Samoa, Northern Mariana Is., U.S. Minor Outlying Is., Puerto Rico and U.S. Virgin Is. 
from July 1989. 
(3) Other OECD countnes: Austria, Finland, Iceland, Norway. Palau (from January 1988 to June 1989. then to Other Countries). Portugal 
(up to December 1985). Spain (up to December 1985), Sweden, Switzerland, Turkey and Yugoslavia (from July 1985) and New Zealand 
(Ro-Imports) Also Liechtenstein is included up to June 1985 and (rum July 1985 it is included in Other Countries (SBtlF). 
(6) Excludes China, Japan, Russian territories in Asia, andd Middle East countries in Asia. 
(7) Includes Australia and New Zealand (Re-Imports). From January 1988 Wake blind is included in U.S. Minor Outlying Islands. 
(8) From July 1986 includes Algeria. Morocco. Sudan and Tunisia. 
(9) Includes Yugoslavia up to June 198S and from July 1985 it is included in Other O.E.C.D. Countries. 
(10) from July 1966 excludes Algeria, Morocco, Sudan and Tunisia. / <-
7.08 Key Statistics October 1993 92 
OVERSEAS 
TRADE 
VALUE OF IMPORTS BY COUNTRY OF ORIGIN ${MilIion)V.F.D 
European Community Countries 
June 
Year 
Group IMP 
Series 
1991 
1992 
1993 
Quarterly 
1992 Jun 
Sep 
Oec 
1993 Mar 
Jun Belgium 
SQBEV 
80.8 
94.9 
96.8P 
30.6 
24.1 
27.5 
23.3 
21.8P France 
SOFRV 
314.3 
251.5 
284.4P 
57.7 
80.7 
76.6 
62.8 
64.3P Federal 
Rep. of 
Germany 
SODEV 
645.4 
592.3 
680.3P 
169.7 
175.1 
172.0 
157.1 
176.2P Italy 
SOtTV 
330.9 
328.8 
361.6P 
64.7 
86.6 
123.1 
76.5 
75.4P Netherlands 
SOMLV 
157.1 
153.5 
100.4P 
43.1 
46.3 
46.8 
46.3 
40.9P United 
Kingdom 
SOGBV 
992.8 
874.4 
995.8P 
230.1 
307.1 
250.6 
203.9 
234.2P Other 
E.C.(l) 
Countries 
S0A1V 
177.0 
187.3 
249.OP 
53.0 
76.4 
69.9 
51.1 
S1.6P 
Other O.E.C.O. Countries 
June 
Tear 
Group IMP 
Series 
,1991 
1992 
1993 
Quarterly 
1992 Jun 
Sep 
Oec 
1993 Mar 
Jun Australia 
(2) 
SOAUV 
2876.8 
3162.6 
3466.6P 
838.9 
891.5 
898.6 
776.7 
899.9P Canada 
SOCAV 
244.7 
229.9 
230.4P 
54.9 
61.6 
63.6 
51.5 
53.7P Japan 
SOJPV 
2101.6 
2159.8 
2442.4P 
558.6 
610.7 
596.4 
594.5 
640.8P Sweden 
SOSEV 
522.5 
177.2 
219.8P 
39.8 
44.6 
60.2 
47.6 
67.4P Switzer­
land 
SOCHV 
174.4 
155.6 
184.4P 
40.9 
48.1 
46.2 
4K5 
48.6P United 
States of 
Aner1ca(3) 
SOUSV 
2412.6 
2597.4 
2966.IP 
572.3 
931.2 
783.5 
599.2 
652.2P Other 
0EC0C4) 
Countries 
S0B1V 
302.4 
265.2 
292.OP 
55.0 
68.1 
107.6 
51.4 
64.9P Total 
£.C. 
Countries 
S0Y1V 
2698.2 
2482.8 
2848.2P 
649.0 
796.3 
766.5 
621.0 
664.5P 
Total 
O.E.C.D.. 
Including 
E.C.. 
Countries 
S0Z1V 
11333.2 
11230.6 
12649.9P 
2809.4 
3452.1 
3322.5 
2783.3 
3092.OP 
June 
Year 
Group IMP 
Series 
1991 
1992 
1993 
Quarterly 
1992 Jun 
Sep 
Dec 
1993 Mar 
Jun China 
Peoples 
Rep. of 
China 
SOCNV 
194.6 
319.8 
458.6P 
75.7 
123.7 
121.6 
114.7 
98.6P Province 
of 
Taiwan 
SOTW 
357.2 
399.9 
453.OP 
94.7 
121.3 
124.1 
93.7 
114.0P Hong 
Kong 
SOHKY 
171.8 
195.0 
217.9P 
48.3 
61.1 
55.2 
47.2 
54.4P Republic 
of 
Korea 
SOKRV 
228.8 
224.8 
258.3P 
60.6 
75.1 
61.6 
68.7 
62.9P As1a<5) 
Malaysia 
SOMYV 
130.3 
135.1 
218.OP 
33.9 
64.9 
45.6 
70.4 
37 .OP Singapore 
SOSGV 
205.0 
340.1 
224.9P 
50.8 
64.5 
59.5 
53.6 
57.4P Thailand 
SOTHV 
83.5 
106.7 
123.5P 
36.2 
41.0 
29.7 
25.6 
27.2P Other 
SOCIY 
230.6 
205.9 
283.IP 
49.2 
75.2 
68.4 
82.6 
56.7P Oceania 
(6) 
S0D1V 
116.9 
110.9 
133.6P 
28.0 
27.1 
37.8 
25.0 
43.7P Latin 
America-
Carrlbean 
SOE1V 
145.4 
175.2 
164.IP 
45.4 
46.7 
42.4 
40.4 
34.5P 
June 
Year 
Group IMP 
Series 
1991 
1992 
1993 
Quarterly 
1992 Jun 
Sep 
Oec 
1993 Mar 
Jun United 
Arab 
Emirates 
SOAEV 
175.3 
166.9 
233.OP 
42.0 
78.2 
44.2 
57.9 
52.8P Middle East 
Saudi 
Arabia 
SOSAV 
480.8 
458.7 
362.9P 
106.2 
95.5 
100.7 
72.4 
94.4P Other 
(7) 
S0F1V 
132.5 
79.0 
115.4P 
18.6 
31.8 
37.1 
27.3 
19.2P Eastern 
Europe(8) 
S0G1V 
15.6 
17.0 
22.2P 
3.5 
4.5 
5.2 
7.7 
4.7P Africa 
(9) 
SOU IV 
30.7 
29.8 
36.2P 
6.6 
7.5 
9.8 
11.2 
7.7P Other 
Countries 
S0I1Y 
19.6 
20.7 
25.2P 
4.8 
5.0 
4.7 
7.3 
8.3P Total All Countries 
Actual 
S0X1V 
140S1.0 
14215.0 
15979.7P 
3514.1 
4366.1 
4170.2 
3579.1 
3865.3P Seasonally 
Corrected 
S0X1S 
• • 
• • 
3779.7 
4147.2 
4268.8 
5055.9 
5779.8P 
ANNEX XIX 
Nzf0693.WK3 KD/avd 15-Sep-93 
NEW ZEALAND FOB PRICES FOR DAIRY PRODUCTS 
AND THE VOLUMES REPORTED IN JUNE 1992 AND IN JUNE 1993 
AND THE CUMULATIVE FOR 6 MONTHS 
ijPRODUCT(HScode) J 
\ TOTAL/AVERAGE MONTH !h NZ* » 
DESTINATION; Tonne» 
CUMUL MN-WNEri i 0.53998077 US* '•} NZ* • 
NZ * US * Tonnei JUNE-92 
0.64212666 US$ 
NZ * US $ 
rmp(b4&h~6) 
ij TOTAL/A VERAGE MONTH \ 6 720 
f, JAPAN! 500 
ji TAIWANj 722 
|j KUWAnj! 316 
MALAYSIA, 637 
PHILIPPINES; 1 748 
SINGAPORE! 400 
CUMUL JAN-JUNEC) THAILAND; 299 
SAUOI ARABIA 971 
47 501 3 475 
3 460 
3 966 
3060 
3 630 
3 468 
3 393 
3 365 
3 077 
3606 1 877 •: 
1 668!' 
2 136;; 
1 647? 
1 906;; 
1 867 J' 
1 8321; 
1 812i! 
1 662 j| 
1 947 -I 11 006 
1 205 
810 
0 
2 631 
1 730 
736 
1 006 
324 
65 815 3 099 
3 353 
3 598 
2 957 
479 
3 126 
2 977 
3 306 
3 009 
WMK04O22D 
TOTAL/AVERAGE MONTH \ 17 900 
BRAZiqj 2 909 
ALGERIA^ 1 640 
MAURITIUS!! 287 
SRI LANKA; 1 037 
MEXICO 2 076 
MALAYSIA; 2 016 
PHILIPPINES! 1 617 
THAILANO! 689 
SAUDI ARABIA^ 585 
TAIWArJ: 1 770 
SINGAPORE; 230 
ll24 659 CUMUL JAN-JUNEC I 
1 248 
221 
32 
36 
551 
173 
8 306 I 
II « 
j| Buttermilk Powder{040390) i 
i| TOTAL/A VERAGE MONTH jj 
!j CANADA1 
ij TAIWANj 
jj SINGAPORE 
!' PHILIPPINES; 
jj THAILAND; 
\^MULJjWJUNEri Ï; 
jj ", ' g" 
jj Butter unsafted(04O500) | 
k TOTAL/AVERAGE MONTH \ 7 636 
I ARGENTINA- 0 
j| MOROCCO* 2 000 
INDONESIA* 48 
«RAN. 1 190 
RUSSWjj 1 600 
AUSTRALIA; 79 
MEXICO, 18 
II CUMUL JAN-JUNEC I 3 72 870 3 693 
3 232 
3 610 
3 323 
3 177 
3 360 
3 732 
3 641 
3 918 
3 462 
4 645 
4 338 
3 626 i 940 ;; 
1 745 jl 
2 057ij 
1 795 Ij 
1 716'| 
1 814 : 
2016!; 
1 912;| 
2 116;: 
1 870' 
2 454;' 
2 342!; 
1 968 ; 26 949 
0 
0 
380 
1 886 
4 378 
3 339 
674 
904 
1 142 
2 159 
449 
118 333 3 190 
3 118 
2 868 
3 084 
3 594 
3 255 
3 482 
3 444 
3 622 
3 153 
3 128 
2 992 
3 096 
3060 
3 214 
3 169 
3 212 
3 055 
3 280 
2 766 
2 180 
2 492 
2 470 
2 530 
2 697 1 689:; 
1 616 
1 671;: 
1 652!; 
1 736 ! 
1 711,: 
1 734;: 
1 650 ; 
1 771 :; 
1 494 :: 
1 177« 
1 346 ij 
1 3341: 
1 366'; 
1 466 : 2 118 
125 
32 
142 
299 
283 
12 142 
10 347 
3300 
4 200 
29 
672 
0 
43 
16 
30 772 2600 
3000 
2 740 
2 620 
2 729 
2 675 
2 546 
2 730 
2 988 
2 545 
2 838 
2 861 
2 880 
2 840 
2 681 1 680 j; 
1 818!; 
1 960 ii 
1 003 jj 
259 j 
1 695J 
1 614J 
1 793 j 
1 631! 
i! 
1 729 
1 691 
1 665 
1 672 
1948J 
1 765 
1 888 
1 867 
1 963 jj 
ii 1 710JJ 
i! 
1 410IJ 
1 626 i| 
1 485;! 
1 366 
1 480 
1 450i 
1 380Î 
1 480 j! 
1 620 jj 
1 380 
1 539 
1 443 
1 561 ' 
1 640 j 
1 464 II 
(*): conv«rtion rate USD/NZD - last month 
/;? 
ANNEX XIX cont 
|rpRÔOUCt(H8codei" 
I TOTAL/A VERAGE MONTH i,1 NZ* JUNÈ-93 
0.63998077 US* 
DESTINATION; Tonne» NZ * NZ* JUNE-02 
0.542126676 US* 
US * itTonne» 
\ CUMUL JANj_ ji_ 
[Butter »*lTed"tKflt<(040600) 
\\ TOTAL/AVERAGE MONTH ii 
j! UNITED KINGDOM; 
p TAIWAN; 
jj SINGAPORE; 
jj CUMUL JAN-JUNEC) | 
j Butter c<rwd(04OS00) i 
H TOTAL/A VERAGE MONTH 
CUMUL JAN-JUNEC I 926 
384 
47 
211 
23 879 
140 
1 481 3 740 
6400 
2 612 
2 501 
5 101 I 
019 ij 
•iej 
4Hij 
350 jj 
755 ij NZ* US* 
4605 
4 086 
41 
361 
25 198 
4 651 
4 834 Ii 
» 6111 
611 
AMP/Butteroif(04O5O0i |j 
TOTAL/A VERAGE MONTH ' 
DOMINICAN REPUBLIC 
KUWAI^j 
MEXICqj 
PHILIPPINE^ 
MALAYSIA, 
SAUDI ARABIA! 
SINGAPORE] 
CUMUL JAN-JUNEC) S 1 664 
327 
76 
32 
208 
80 
271 
35 
16 589 3088 
3 116 
3 010 
3 030 
3087 
3 070 
3 073 
3 097 
3 131 667 A 
6831 
626 
636 j 
667 
668 jj 
660 jj 
872 
691 i i-~ 296 
1 328 
3 689 
269 
144 
1 388 
240 
92 
651 
128 
16 900 5 186 
6 518 
2 675 
2 646 
4 780 
4695 
4 654 
3 056 
3084 
2 970 
3 042 
3 016 
3064 
3 016 
3 078 2 812 
2 991J! 
1 450 !J 
1 380$ 
2 581 i< 
I; 
2 545!: 
2 523 
1 666 ii 
1 672 jj 
1 610jj 
1649J 
1636J 
leeijj 
1 635!; 
ii 
1 669 ij 
GHEE(040600) 
TOTAL/AVERAGE MONTH jj 489 
UN. ARAB EMIRjj 59 
TAIWArf 135 
•j EGYPT) 176 
ii CUMUL JAN-JUNEC) j 2 894 3 240 
3 787 
3 173 
3 110 
3 393 j! 
1 75o| 
2 046); 
1 713JJ 
1 679 j! 
1 832 jj. 234 
46 
0 
0 
2 175 
jIFATS & OilS(040500) 
JÎ TOTAL/A VERAGE MONTH i 
jj AUSTRALIA-
Ij FUI; 
ij CUMUL JAN-JUNEC/ ji r 
!JCHEPDAR(040690) s 
ij TOTAUA VERAGE MONTH ij 
ij . BELGIUM; 
jj 130 
36 
60 
689 3 326 
2 447 
3080 
2 855 I 
i 
1 785 I 
1 321 jj 
1 663li 
1542J! 94 
18 
76 
909 
USA; 
ii UNITED KINGDOM! 
ii JAPAN': 
jj EGYPf 
! VENEZUELA11 
jj CUMUL JAN-JUNEC) I 3 742 
17 
221 
80 
1 623 
211 
192 
23 4)9 3 519 
6 670 
4 196 
6 680 
3 264 
3 303 
3 140 
4 248 1 900i; 
3 602ÏJ 
2 266:i 
3 653 !j 
1 763 ij 
1 783!! 
1 696jj 
2 294 jj 3 963 
289 
536 
149 
1 304 
50 
68 
23 132 
Ii 
;iCOLBY(040690) 
' TOTAL/AVERAGE MONTH Ï 
AUSTRALIA; 
CUMUL JAN-JUNEC) !• 98 
97 
799 4 747 
4 734 
4 614 2 663 jj 
2 55611 
2 491 ji f 
2 005 1 
2 306J 
1 862 j! 
2 020JJ 
2 098!; 139 
137 
870 3 348 
3 781 
3 164 
2 577 
2 260 
2660 
2 620 
4 177 
6 129 
6 037 
6 895 
3 390 
3 140 
3 160 
4 242 
5 244 
5 234 
6 162 i! 
1 815 |i 
2 039K 
1 7l5i; 
1 397 ii 
1 226 ij 
1 437 ji 
1 420 i| 
2 264!; 
3 323» 
2 730Ï-
3 738Î; 
1 838 ii 
1 702 jj 
1 ?24 ii 
2 300" 
2 843J! 
2 838ii 
2 7991; 
EGMONTt040€90i 
TOTAL/AVERAGE MONTH ij 
USA; 
MEXICO'; 
JAPAN! 
CUMUL JAN-JUNEC) jj_ I 386 
166 
86 
983 
11 259 3 713 
4 270 
3 448 
3 741 
3885 1 482 
O 
19 
1 312 
9 019 3 670 
3430 
3 628 
3 763 1 936 jj 
1 869:' 
1 967jj 
2 040!! 
GQUpA(040690) | 
TOTAL/AVERAGE MONTH \ 1 414 3 609 
JAPANi 912 3 770 
MEXICO! 150 3 476 
CUMUL JAN-JUNEC) t 8 169 3 802 1 949 
2 036JJ 
1 876'; 
2 053 •! 678 
506 
156 
6*97 3603 
3604 
3414 
3 463 ajwz <UD3» P.JEsJL ?_5£; 
TOTAL CHEESES 
CUMUL JAN-JUNEC) 62 927 4 140 2 235 57 197 4 063 1 953 ij 
1 954 ii 
i 05i j; 
1 872j| 
2 203* 
I*J: convertion rate USD/NZD » test month 
h>) 
ANNEX XX 
ECS,50/9/1993 RESULTS OF THE THREE MONTHLY OUEST I OMNIA I RE ON THE DAIRY MARKET SITUATION PACE -: 
EUR - 12 • FORECAST 
1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 / 1994 f PERCENTAGE CHANGE 
92/84 91/90 92/91 
2. DAIRY COW NUMBERS 
o)Mld-yeor census 
b)End-yeor census 
DAIRY COWS' 
MILK PRODUCTION 
Cows* y laid 
3. DAIRY COWS' 
MILK DELIVERIES 
DelIvery rotlo in thousand heads 
29944.4 28757.0 28267.0 27168.9 26147.2 25470.8 24881.4 23169.6 22046.0 21704.2 21666.0 
29354.3 28638.7 28126.9 26703.8 26083.3 25661.0 24520.0 22766.3 21827.0 21527.2 21455.0 
in thousand tonnes 
125492.1 124968.1 125464.9 120139.8 117753.9 117440.7 117557.3 114628.6 112978.4 112786.0 112757.0 
in Kg per head-yeor 
4309.8 4420.5 4382.2 4461.5 4539.3 4685.3 4856.7 5067.1 5203.0 5246.7 
In thousond tonnes 
114454.9 113369.4 114649.2 109368.1 106729.2 106725.0 107958.6 105376.4 103738.9 103818.0 103807.0 
In percentages 
91.2 90.7 91.5 91.0 90.6 90.9 91.8 91.8 91.8 92.0 92.1 -26.4% 
-25.6% 
-10.OX 
-9.4X 
0.7% -6.9% -4.8* 
-7.» -4.1* 
-2.3% -1.6* 
3.7% 4.3* 
-2.4% -1.6* 
-0.1*. 0.1* 
4. DRINKING MILK 
AND FRESH PRODUCTS Insufficient data availoble 
BUTTER 
a) Total 
b) Dairy 
c) Farm 
d) Consumption in thousand tonnes 
244a.1 2377.4 2536.2 2210.9 1993.7 2034.5 2041.2 1817.4 1656.6 1683.3 1689.1 
2413.5 2344.8 2506.1 2182.8 1967.4 2007.5 2014.8 1791.7 1631.6 1658.3 1664.1 
34.6 32.6 30.1 28.1 26.3 27.0 26.4 25.7 25.0 25.0 25.0 
1786.2 1812.8 1900.2 1964.8 2013.6 1782.5 1657.8 1611.3 1603.7 1560.6 1551.6 -32.3X 
-32.4% 
-27.7% 
-10. 2X -11.OX -8.8% 
-11.1% -6.9% 
-2.7% -2.7% 
-2.8% -0.5% 
6. CHEESE 
o) Total 
b) Do Iry (cows' milk) 
c) Form (cows' ml Ik) 
d+e) Non cows' milk 
f) Consumption In thousand tonnes 
4591.0 
4234.4 
79.9 
276.7 
3990.9 4680.6 
4329.9 
80.7 
270.0 
4147.9 4746.1 
4364.7 
87.5 
293.9 
4383.3 4883.1 
4526.6 
62.1 
294.4 
4475.9 5036.7 
4685.0 
58.7 
293.1 
4568.4 5053.1 
4741.4 
46.7 
265.0 
4659.4 5279.0 
4932.1 
48.6 
298.3 
4829.8 5272.0 
4914.9 
46.8 
310.3 
4693.5 5437.7 
5083.7 
50.0 
304.0 
4980.6 5446.9 
5085.9 
50.0 
311.0 
5068,8 5473.9 
5111.9 
51.0 
311.0 
5096.0 18.4% 
20.1% 
-37.4% 
9.9% 
24.8% -0.1% 3.1% 
-0.3% 3.4% 
-3.7% 6.8% 
4.0% -2.0% 
1.3% 1.8% 
7. MILK POWDERS 
a) Total 
b) Skimmed 
c) Semi-skirrmed 
d) Whole 
e) Buttermilk powder In thousand tonnes 
3046.8 
2200.7 
193.1 
610.3 
41.9 2881.9 
2060.6 
203.5 
577.5 
40.5 3077.3 
2272.4 
188.3 
570.5 
46.0 2647.3 
1735.3 
168.0 
703.7 
39.3 2409.2 
1422.9 
197.4 
749.5 
38.4 .2492.6 
1538.1 
188.0 
729.5 
39.1 2717.4 
1765.4 
173.6 
731.0 
46.4 2575.6 
1505.1 
229.6 
803.2 
38.2 2160.7 
1168.0 
203.2 
754.7 
34.7 2218.0 
1232.0 
198.0 
756.0 
32.0 2211.5 
1230.5 
197.0 
752.0 
32.0 -29.1% 
-46.9% 
5.2% 
23.7% 
-17.2% -5.2% -16.1X 
-14.7% -22.4% 
32.3% -11.5% 
9.9% -6.0% 
-17.7% -9.2% 
8. CONDENSED AND 
EVAPORATED MILK 1619.7 1594.4 1504.6 In thousond tonnes 
1370.2 1417.0 1389.2 1301.6 1292.4 1338.9 1308.5 1308.5 -17.3% -0.7% 3.6% 
9. CASEIN ANO CASE I NATES 
a) Production 
b) Llq.Skm. ml Ik used In thousand tonnes 
126.5 147.5 150.1 168.7 176.2 145.8 101.7 109.2 134.5 122.6 122.6 
4199.9 4920.3 5014.8 5658.8 6012.8 4916.7 3327.2 3546.8 4402.6 3886.8 3666.8 6.3% 7.4% 23.2% 
4.8% 6.6% 24.1% 
-7 10. SKIMkCD MILK RETURNED : 
TO FARV€RS : In thousand tonnes 
6558.3 5462.0 5069.4 4100.1 2627.0 2116.5 1966.9 862.0 435.9 352.0 329.0 
NOTES: / - 1993 forecosts Include DG VI D-1 estimotes • All statistics Include the former Germon Democratic Republic -93.4X -56.2% -49.4% 
{TABLB00K.XLW1BUTTER.XLS 6/05/93 
mpTRADE/BUT 
EXPORTS of BUTTER & BUTTEROIL FROM MAJOR COUNTRIFS Table 4a 
May-93 
* Preliminary EEC 
NEW ZEALAND 
AUSTRALIA 
U.S.A. 
CANADA 
E.F.T.A. 
EAST EUR + CIS 
OTHER COUNTRIES 
TOTAL 1985 
(000 t) 
387 
216,9 
43 
44,4 
0,5 
42,2 
71,7 
35,7 
841,4 % 
46,0% 
25,8% 
5,1% 
5,3% 
0,1% 
5,0% 
8,5% 
4,2% 
100% 1986 
(000 t) 
331 
217,8 
44,9 
16,4 
0,4 
30,8 
64,5 
34 
739,8 % 
44,7% 
29,4% 
6,1% 
2,2% 
0,1% 
4,2% 
8,7% 
4,6% 
100% 1987 
(000 t) 
621 
220,5 
28,9 
14.2 
3,1 
44 
76,931 
36,146 
1.044,8 % 
59.4% 
21,1% 
2,8% 
1.4% 
0,3% 
4,2% 
7,4% 
3,5% 
100 % 1988 
(000 t) 
645 
216.3 
37,5 
9,1 
0,2 
35,1 
72,747 
41,2 
1.057,1 % 
61,0% 
20,5% 
3,5% 
0,9% 
0,0% 
3,3% 
6,9% 
3,9% 
100 % 1989 
(000 t) 
394 
225,5 
33,9 
32,1 
2,4 
44,9 
78,9 
45 
856,7 % 
46,0% 
26,3% 
4,0% 
3,7% 
0,3% 
5,2% 
9,2% 
5,3% 
100% 1990 
(000 t) 
259 
217,3 
49,5 
70,3 
4,1 
81,7 
74,5 
51.5 
807,9 % 
32,1% 
26,9% 
6,1% 
8,7% 
0,5% 
10,1% 
9,2% 
6,4% 
100% 1991 
(000 t) 
309 
214 
60 
66 
12 
52 
44,1 
40,8 
797,9 % 
38,7% 
26,8% 
7,5% 
8,3% 
1,5% 
6,5% 
5,5% 
5,1% 
100% 1992* 
(000 t) 
243,5 
213 
43 
150 
12 
41 
27 
38,3 
767,9 % 
31,7% 
27,7% 
5,6% 
19,5% 
1,6% 
5.3% 
3,5% 
5,0% 
100 % 
[TABLB00K.XLW1WMP.XLS 6/05/93 
Table 4d 
May-93 
EXPORTS OF WMP FROM MAIN COUNTRIES. mpTRADE/WMP 
* Preliminary EEC 
NEW ZEALAND 
AUSTRALIA 
U.S.A. 
CANADA 
E.F.T.A. 
EAST EUR + CIS 
OTHER COUNTRIES 
TOTAL 1985 
(000 t) 
526,0 
134,6 
31,7 
1,2 
26,3 
48,8 
34,0 
8,2 
810,8 % 
64,9% 
16,6% 
3,9% 
0,1% 
3,2% 
6,0% 
4,2% 
1,0% 
100% 1986 
(OOOt) 
493,0 
166,2 
38,0 
1,4 
39,1 
49,1 
45,0 
10,7 
842,5 % 
58,5% 
19,7% 
4,5% 
0,2% 
4,6% 
5,8% 
5,3% 
1,3% 
100% 1987 
(000 t) 
573,0 
159,6 
43,1 
4,0 
20,9 
41,6 
35,0 
14,9 
892,1 % 
64,2% 
17,9% 
4,8% 
0,4% 
2,3% 
4,7% 
3,9% 
1,7% 
100% 1988 
(000 t) 
596,0 
180,7 
47,0 
8,7 
12.2 
24,9 
36,0 
27,4 
932,9 % 
63,9% 
19,4% 
5,0% 
0,9% 
1,3% 
2,7% 
3,9% 
2,9% 
100% 1989 
(000 t) 
568,0 
133,3 
49,0 
41,9 
10,9 
15,3 
41,0 
39,9 
899,3 % 
63,2% 
14,8% 
5,4% 
4,7% 
1,2% 
1,7% 
4,6% 
4,4% 
100% 1990 
(000 t) 
502,0 
191,0 
43,0 
5,0 
7,0 
. 33,7 
31,0 
30,6 
843,3 % 
59,5% 
22,6% 
5,1% 
0,6% 
0,8% 
4,0% 
3,7% 
3,6% 
100% 1991 
(000 t) 
618,0 
253,0 
50,0 
9,0 
5,0 
19,0 
40,0 
29,0 
1.023,0 % 
60,4% 
24,7% 
4,9% 
0,9% 
0,5% 
1,9% 
3,9% 
2,8% 
100% 1992* 
(000 t) 
580,6 
300,0 
50,0 
9,0 
5,0 
35,0 
37,0 
27,0 
1.043,6 % 
55,6% 
28,7% 
4,8% 
0,9% 
0,5% 
3,4% 
3,5% 
2,6% 
100 % 
lTABLBOOK.XLWJALLPROD.XLS 6/05/93 
TABLE 4 
May-93 mpTRADE/ALL 
WORLD MARKET EXPORTS FROM MAIN EXPORTING COUNTRIES (1) 
Market shares in milk equivalent anil percent (2) 
EEC 
NEW ZEALAND 
AUSTRALIA 
U.S.A. 
CANADA 
E.F.T.A. 
EAST EUR + CIS 
OTHER COUNTRIES 
TOTAL 1985 
(000 t) 
12.476,8 
3.948,5 
1.815,5 
3.986,8 
1.222,6 
2.507,3 
2.082,9 
677,8 
28.718,0 % 
43,4% 
13,7% 
6,3% 
13,9% 
4,3% 
8,7% 
7,3% 
2,4% 
100% 1986 
(OOOt) 
11.392,7 
4.132,4 
1.690,8 
4.186,6 
1.298,5 
2.229,9 
1.954,5 
803,5 
27.688,8 % 
41,1% 
14,9% 
6,1% 
15,1% 
4,7% 
8,1% 
7.1% 
2,9% 
100% 1987 
(OOOt) 
13.834,3 
3.899,1 
1.617,5 
3.514,0 
840,5 
2.525,8 
2.005,4 
828,6 
29.065,2 % 
47,6% 
13,4% 
5,6% 
12,1% 
2,9% 
8,7% 
6,9% 
2,9% 
100% 1988 
(000 t) 
16.490,6 
4.186,7 
1.646,9 
2.706,8 
879,3 
1.698,3 
2.191,8 
1.163,5 
30.964,0 % 
53,3% 
13,5% 
5,3% 
8,7% 
2,8% 
5,5% 
7,1% 
3,8% 
100% 1989 
(OOOt) 
14.047,3 
3.721,7 
1.701,5 
1.805,0 
602,6 
1.799,3 
2.453,4 
1.528,5 
27.659,3 % 
50,8% 
13,5% 
6,2% 
6,5% 
2,2% 
6,5% 
8,9% 
5,5% 
100% 1990 
(000 tl 
12.385,0 
4.415,1 
1.877,3 
327,7 
625,0 
2.263,5 
2.060,2 
1.567,6 
25.521,4 % 
48,5% 
17,3% 
7,4% 
1,3% 
2,4% 
8,9% 
8,1% 
6,1% 
100% 1991 
(OOOt) 
12.824,5 
5.169,4 
2.294,7 
921,8 
581,0 
1.740,3 
1.828,5 
1.264,4 
26.624,6 % 
48,2% 
19,4% 
8.6% 
3,5% 
2,2% 
6,5% 
6,9% 
4,7% 
100% 1992 
(OOOt) 
13.861,9 
5.456,6 
1.960,5 
1.409,4 
628,4 
1.607.2 
1.694,0 
1.144,9 
27.762,9; % 
49,9% 
19,7% 
7,1% 
5,1% 
2,3% 
5,8% 
6,1% 
4,1%| 
00% 
1 ) Casein and fresh products not included 
2) Calculated using EEC fat and non-fat coefficients 
* Preliminary 
x x 
o 
3 
v/n 
^ 
FICHE FINANCIERE 
(MLS/93/FF/002) 
DATE : 27.10.1993 
1. LIGNE BUDGETAIRE : Chapitre B1-20 CREDITS : (LR 94) 4.244 Mio ECU 
2. INTITULE DE LA MESURE : 
Projet de règlement du Conseil relatif à la poursuite de l'importation du beurre 
néo-zélandais dans des conditions particulières. 
3. BASE JURIDIQUE : Article 5 du protocole n' 18 de l'Acte d'Adhésion de 1972 
4. OBJECTIFS DE LA MESURE : 
Admettre l'Importation en 1993 de certaines quantités de beurre néo-zélandais à des 
conditions spéciales, notamment en ce qui concerne le prélèvement. 
S. INCIDENCES FINANCIERES 
5.0 DEPENSES A LA CHARGE 
- DU BUDGET DES CE 
(RESTITUTIONS) 
DCG BUDGETS NATIONAUX 
D'AUTRCO QCCTEURS 
5.1 RECETTES 
- RESSOURCES PROPRES DES CE 
(PRELEVEMENTS) 
-SUR LC PLAN NATIONAL 
5.0.1 PREVISIONS DES DEPENSES 
5.1.1 PREVISIONS DES RECETTES PERIODE DE 
12 MOIS 
+ 99 Mio ECU 
-t- 21 Mio ECU EXERCICE EN 
COURS (94) 
+ 62 Mio ECU 
+ 18 Mio ECU 
1996 1997 1998 EXERCICE 
SUIVANT (95) 
+ 37 Mio ECU 
3 Mio ECU 
1999 
5.2 MODE DE CALCUL : 
Voir annexe 
6.0 FINANCEMENT POSSIBLE PAR CREDITS INSCRITS AU CHAPITRE CONCERNE DU BUDGET 
EN COURS D'EXECUTION OUI/NON 
6.1 FINANCEMENT POSSIBLE PAR VIREMENT ENTRE CHAPITRES DU BUDGET EN COURS 
D'EXECUTION 9UI/MON 
6.2 NECESSITE D'UN BUDGET SUPPLEMENTAIRE OU I/NOM 
MDUyNON 6.3 CREDITS A INSCRIRE DANS LES BUDGETS FUTURS 
OBSERVATIONS 
Le projet de budget pour 1994 a été déjà établi dans l'hypothèse qu'une quantité de 
51.830 tonnes de beurre néo-zélandais sera importée à des conditions spéciales pour 
l'année civile 1994. (Voir commentaire à la page 111/331 du projet de budget, Vol. 4) 
£,// 
(MLS/93/FF/002-5) 
ANNEXE 
Les calculs sont basés sur les hypothèses suivantes : 
a) Le règlement proposé entre en vigueur le 1er Janvier 1994. 
b) En appliquant le prélèvement normal, il n'y aurait pas d'importation 
de beurre néo-zélandais. 
c) En applicant le prélèvement réduit, il y aura des importations 
correspondant à la quantité fixe; il y aura des recettes en 
prélèvement mais, compte tenu de la situation de surplus, il sera 
nécessaire d'exporter une quantité correspondante de beurre 
communautaire. 
d) Les taux du prélèvement spécial et de la restitution à l'exportation 
s'élèvent respectivement à 338,4 ECU/tonne et à 1.600 ECU/tonne pour 
la période allant Jusqu'au 30.06.1994 et, compte tenu de la réduction 
du prix d'intervention pour le beurre à partir du 1.07.1994, à 
331,4 ECU/tonne et à 1.580 ECU/tonne pour la période suivante. 
Ces taux correspondent aux hypothèses déjà retenues au projet de 
budget pour 1994. 
2. Calcul des recettes en prélèvement 
12 mois 
1994 
1995 51.830 t 
51.830 t 
51.830 t 334,9 ECU/t 
335,6 ECU/t 
331,4 ECU/t X 1,207 (DT) 
X 10/12 X 1,207 (DT) 
X 2/12 x 1,207 (DT) Mio ECU (B) 
- + 21,0 
- + 17,5 
- + 3,5. 
3. Calcul du coût de l'exportation des quantités correspondantes de beurre 
communautaire : 
Mio ECU (B) 
12 mois 
1994 
1995 51.830 t X 1.590 ECU/t X 1,207 (DT) - + 99,4 
51.830 t x 1.596 ECU/t X 7,5/12 X 1,207 (DT) - + 62,4 
51.830 t x 1.580 ECU/t X 4,5/12 X 1,207 (DT) - + 37,0. 
& 
ISSN 0254-1491 
COM(93) 639 final 
DOCUMENTS 
FR 03 11 02 
N° de catalogue : CB-CO-93-685-FR-C 
ISBN 92-77-62528-7 
Office des publications officielles des Communautés européennes 
L-2985 Luxembourg