ARCHIVESHISTORIQUES
DELACOMMISSION
COLLECTION RELIEEDES
DOCUMENTS "COM"
COM(70)353
Vol.1970/0051

Disclaimer
Conformément aurèglement(CEE,Euratom)n°354/83duConseildu1erfévrier1983
concernantl'ouvertureaupublicdesarchiveshistoriquesdelaCommunauté économique
européenne etdelaCommunauté européenne del'énergieatomique(JOL43du15.2.1983,
p.1),telquemodifiéparlerèglement(CE,Euratom)n°1700/2003du22septembre2003
(JOL243du27.9.2003,p.1),cedossierestouvertaupublic.Lecaséchéant,lesdocuments
classifiésprésentsdanscedossierontétédéclassifiés conformément àl'article5dudit
règlement.
Inaccordance withCouncilRegulation(EEC,Euratom)No354/83of1February1983
concerningtheopeningtothepublicofthehistoricalarchivesoftheEuropeanEconomic
Community andtheEuropeanAtomicEnergyCommunity (OJL43,15.2.1983,p.1),as
amendedbyRegulation(EC,Euratom)No1700/2003of22September2003(OJL243,
27.9.2003,p.1),thisfileisopentothepublic.Wherenecessary,classifieddocuments inthis
filehavebeendeclassified inconformitywithArticle5oftheaforementioned regulation.
InÜbereinstimmung mitderVerordnung(EWG,Euratom)Nr.354/83desRatesvom1.
Februar1983überdieFreigabederhistorischen ArchivederEuropäischen
Wirtschaftsgemeinschaft undderEuropäischen Atomgemeinschaft (ABI.L43vom15.2.1983,
S.1),geändertdurchdieVerordnung (EG,Euratom)Nr.1700/2003vom22.September2003
(ABI.L243vom27.9.2003,S.1),istdieseDateiderÖffentlichkeit zugänglich.Soweit
erforderlich,wurdendieVerschlusssachen indieserDateiinÜbereinstimmung mitArtikel5
dergenanntenVerordnungfreigegeben.

COMMISSION DESCOMMUNAUTES EUROPEENNES
COM(70)353final
Bruxelles.le10avril1970
PROPOSITION D'UNEDIRECTIVE DUCONSEIL
RELATIVE AURAPPROCHEMENTDESLEGISLATIONS DESETATS-
MEMBRESCONCERNANT LESBOISSONSRAFRAICHISSANTES SANS
ALCOOL
(PrésentéeparlaCommissionauConseil)
C0M(70)353final

Proposition d'une directive duConseil relative au
rapprochement des législations des Etats membres concernant
les "boissons rafraîchissantes sans alcool
LECCÏÏ3EIL DESCQMUÎTAUTES EUROPEEÎWES ,
vuletraité instituant laCommunauté économique européenne ,etnotamment
sonarticle 100 ,
/
vulaproposition delaCommission ,
vul'avis duParlement européen ,
vul'avis duComité économique etsocial ,
considérant que leslégislations desEtats membres définissent lacomposi­
tion des "boissons rafraîchissantes sans alcool ,déterminent lessubstances
quipeuvent être ajoutées aucours deleur fabrication etprescrivent des
règles particulières pour leur étiquetage ■otIsur conditionnement 5
considérant que lesdifférences qui existent actuellement entre ceslégisla­
tions entravent lalibre circulation decesboissons etpeuvent soumettre
lesentreprises àdesconditions deconcurrence inégales 5qu'elles ont ,de
cefait ,des incidences directes sur lefonctionnement dumarché commun |
considérant ,parconséquent ,qu'ilestnécessaire dedéterminer auniveau
communautaire lacomposition desproduits susvisés ,les substances <iuipeu­
vent être ajoutées aucours deleur fabrication etlesconditions decette
addition ainsi quelesrègles auxquelles doivent répondre leur étiquetage
etleur conditionnement 5
considérant quelafixation éventuelle descritères dopureté des produits d'ad­
dition otdesméthodes d'analyse relatives aucontrôle decescritères ,ladétermi­
nation
aesmodalités relatives auprélèvement deséchantillons etlesméthodes
d'analyse nécessaires aucontrôle delacomposition etdescaractéristiques
defabrication desboissons rafraîchissantes sans alcool ainsi quelesmodi­
fications éventuelles àapporter ,surlabase desrésultats desrecherches
scientifiques ettechniques ,auxlistes dessubstances quipeuvent être ajoutées

-2-
aucoursdeleurfabrication oudelapréparation desmatièrespremières,
sontdesmesuresd'application decaractèretechniqueetqu'ilconvientd'en
confierl'adoptionàlaCommissiondansle"butdesimplifieretd'accélérer
laprocédure ;
considérant 4^"danstouslescaspourlesquelsleConseil.confèreàlaCom­
missiondescompétences pourl'exécutiondesrèglesétabliesdansledomaine
desdenréesalimentaires ,ilconvientdeprévoiruneprocédureinstaurant un
coopérationétroiteentrelesEtatsmembresetlaCommission auseinduComi
permanentdesdenréesalimentaires ,instituéparladécisionduConseildu
13novembre19695
considérant quel'existenced'importantsstocksderécipientsportantdesin­
dicationsouréférencesindélébiles conformément auxdispositions nationales
envigueur,maispouvantêtreincompatibles aveclesrèglescommunespré­
vuesdanslaprésentedirective,nécessitel'établissement derèglestransi­
toirespermettantleurépuisement,toutenassurantl'information duconsom­
mateur,
AARRETELAPRESENTEDIRECTIVE s
(1)J.O.n°L291du19.11.1969,p.9

-3-
Articlepremier
Ausensdelaprésentedirective,onentendpar""boissonsrafraîchis -*-
santéssansalcool",lesproduitsdéfinisàl'annexeI»
i
'Article2
LesEtatsmembresprennenttoutesdispositionsutilespour8[ueles"bois­
sonsrafraîchissantes sansalcoolnepuissentêtrecommercialisées quesi
ellesrépondentauxdispositions prévuesdanslaprésentedirectiveetses
annexes.
Article3
1.Lesdénominations ""boissonaujusdefruits",""boissonauxextraits
naturels"et""boissonaromatisée "sontréservéesauxproduitsvisés
souscesdénominations àl'annexeIchapitreIetdoiventêtreutili­
séesdanslecommercepourlesdésigner.
2.Leurestenoutreréservéeladénomination viséeàl'articlepremier.
3>Pourlesproduitsobtenusàpartird'élémentsprovenantdelamêmees­
-pècedefruitsoudevégétaux,mêmeadditionnés defaiblesquantités
d'autresélémentsnedéterminant paslescaractéristiques organolepti­
ques,l'indicationdecetteespèce
a)sesubstitueaumot"fruits"dansladénomination desboissonsau
jusdefruits 5
b)accompagneladénomination desboissonsauxextraitsnaturels.
Article4
1.Lejusdefruitsoulejusdefruitsconcentréutilisédanslafabrica­
tiondesboissonsrafraîchissantes sansalcoolrépondauxdispositions
durèglementduConseiln°......du,concernantlafabrication
etlecommercedesjusdefruitsetproduitssimilaires .
•••/...
(l)J.O.n°au p

-4-
Ilpeutenoutreêtretraitéaumoyendel'unoudoplusieursdes
additifsénumérésàl'annexeIIIpourraiquelesrésidusprovenantde
oetraitementnedépassentpasletauxfixéàcetteannexe.
2.L'eauutiliséedanslafabrication desboissonsrafraîchissantes sans
alcoolpossèdelaqualitéd'eaupotable.L'emploid'eauminéraleest
autorisé.
3«L'anhydridecarboniqueéventuellement misenoeuvrerépondauxcritères
depuretégénérauxprévusàl'article7alinéaa)deladirectivedu
Conseil,du5novembre1963»relativeaurapprochement deslégislations
desEtatsmembresconcernantlesagentsconservateurs pouvantêtre
employésdanslesdenréesdestinéesàl'alimentationhumaine^"^ainsi
qu'auxcritèresdepuretéspécifiques prévussouslapositionE290
del'annexeàladirectiveduConseil,du26janvier19ô5jportantéta­
blissement decritèresdepuretéspécifiques pourlesagentsconserva­
teurspouvantêtreemployésdanslesdenréesdestinéesàl'alimentation
humaine^^.
Article5
Pourlafabrication desboissonsrafraîchissantes sansalcool,seull'em­
ploidesadditifsénumérésàl'annexeIIestautorisé.Lesconditionsfi­
xéesàcetteannexedoiventêtrerespectées .
'Article6
Nepeuventêtreutiliséspourleconditionnement desboissonsrafraîchis­
santessansalcool^uedesmatériauxnonsusceptibles d'altérerleurs
caractéristiques chimiquesouorganoleptiques oudelesrendrenuisibles
àlasanté.
.../•..
(1)J.O.n°12du27.1.1964,p.161/64
(2)J.O.n°22du9/2.1965,P.373/65.

-5-
Article7
1.Lesrécipients ouétiquettesdesboissonsrafraîchissantes sansalcool
portentlesindicationssuivantes,bienvisibles,clairementlisibles
etindélébiles Î
a)ladénomination quileurestréservéeenvertudel'article3para­
graphe1ou3;
b)levolumenetduproduit,expriméenlitreouenpartiesdelitre;
c)lecaséchéant,lesmentions s
-"ausérumdelait",
-"coloré",cettementionn'étantpasobligatoire encasd'emploi
exclusifducaramel£~h,150_7,
-"avecagentconservateur",l'indicationdesrésidusfixésàl'an­
nexeIIIn'étantpasobligatoire ,
-"contientdelaquinine",
.-!•"contientdelacaféine",
-"saveurrenforcée",encasd'emploidesacidesinosinique ougua-
nyliqueoudeleurssels,
-"nongazeux",lorsquelateneurduproduitenanhydridecarbonique
,nedépassepas2g/l;
d)lenomoularaisonsocialeetl'adresseoulesiègesocialdufabri­
cant,duconditionneur oud'unvendeur,lapersonnementionnéedevant
êtreétabliesurleterritoire delaCommunauté .
2.Surlesrécipients ouétiquettesdesboissonsrafraîchissantes sansal­
cooletdanstoutepublicitéfaiteàleurégard»
a)touteréférenceàlavitamineCestinterdite ;
b)l'imaged'unfruitàjus,ainsiqu'uneréférence .aujusdefruits,au
jusdefruitsconcentré,aujusdefruitslyophilisé ,auxnectarsde
fruitsettouteautreréférencesimilairesontréservéesauproduit
viséàl'annexeIchapitreIparagraphe 1;
o)touteimagedefruitsoudeplantesettouteallusionàuneorigine
végétalesontinterditeslorsqu'ils'agitduproduitviséàl'annexeI
chapitreIparagraphe 35
d)lamention"tonic"estréservéeauxproduitsvisésàl'annexeIchapi­
treIparagraphes 2et3etcontenantplusde40mg/ldequinine,
exprimésenquininebase.
.../.••

-6-
Article8
1.Lesrécipients ouétiquettesdesboissonsrafraîchissantes sansalcool
ainsiquelapublicitélesconcernantnepeuventmentionnerl'emploi
d'eatiminéralequesis
a)seuleuneeauminéraledéterminée,nonmélangéeàuneautreeau,
estutilisée 5
b)cetteeauminéraleestconformeauxrèglesdecompositionetde
traitementquiluisontapplicables ;
c)leproduitestfabriquéetconditionnésurleslieux-mêmes de
l'exploitation delasourceminérale.
2.Laréférenceàl'emploid'eauminéraleestfaiteparlamention"à
l'eauminérale"accompagnée dunomdecelle-ci.Touteallusionaux
propriétésparticulières del'eauminéraleestinterdite.
3»Lorsqu'unemarque,unnomdefantaisieouuneraisonsocialesusceptibli
d'évoquerlenomd'uneeauminéralefiguresurlesrécipients ouéti­
quettesdeboissonsrafraîchissantes sansalcoolnerépondantpasaux
critèresfixésauparagraphe 1,cesrécipients ouétiquettesdoivent
porter .lamention"fabriquéavecdal'eaunonminérale",encaractères
dedimensionsaumoinségalesàcellesévoquantlenomdel'eauminéral !
Article9
1.LesEtatsmembresnepeuvent,pourdesmotifsconcernantlacomposition ,
lescaractéristiques defabrication ,leconditionnement etl'étiquetage ,
interdirenientraverlecommerce,souslesdénominations quileursont
réservées,desboissonsrafraîchissantes sansalcoolsiellesrépondent
auxdéfinitions etrèglescommunesprévuesdanslaprésentedirective et
sesannexes.
2.Toutefois,ilspeuventexigerquelesindicationsviséesàl'article7
paragraphe 1alinéasa)etc)etàl'article8paragraphes 2et3fi­
gurentdansleurslanguesnationalessurlerécipientoul'étiquette.

Article10
Sontdéterminesselonlaprocédureprévueàlfarticle11:
a)autantquede"besoin,les.critèresdepuretédesadditifsénumerés
àl'annexeII$
"b)lesméthodesd'analysenécessaires aucontrôledescritèresdepu­
retéci-dessusvisés;
c)lesmodalitésrelativesauprélèvementdeséchantillons etlesmé­
thodesd'analysenécessaires aucontrôledelacomposition etdes
caractéristiques defabrication desboissonsrafraîchissantes sans
alcool.
Selonlamêmeprocédureetsurlabasedesrésultatsdesrecherchesscien­
tifiquesettechniques ,peuventêtremodifiéeslesannexesIIetIIIde
laprésentedirective.
Article11
Danslecasoùilestfaitréférenceàlaprocéduredéfinieauprésent
article,leComitépermanentdesdenréesalimentaires ,ci-aprèsdénommé
le"Comité"*estsaisiparsonprésident,soitàl'initiative decelui-ci,
soitàlademandedureprésentant d'unEtatmembre.
Lereprésentant delaCommission soumetauComitéunprojetdemesuresà
prendre.LeComitéémetsonavissurceprojetdansundélaiquele
présidentpeutfixerenfonctiondel'urgencedela,questionencause.
Ilseprononceàlamajoritédedouzevoix,lesvoixdesEtatsmembres
étantaffectéesdelapondération prévueàl'article148paragraphe 2
dutraité.Leprésidentneprendpaspartauvote.
a)LaCommissionarrêtelesmesuresenvisagéeslorsqu'ellessontconfor­
mesà.l'avisduComité. , -
b)Lorsquelesmesuresenvisagéesnesontpasconformesàl'avisduCo­
mité,ouenl'absenced'avis,laCommissionsoumetsanstarderauCon­
seilunepropositionrelativeauxmesuresàprendre.LeConseilstatue
àlamajoritéqualifiée.
c)Si,àl'expirationd'undélaidetroismois,àcompterdelasaisine
duConseil,celui-cin'apasstatué,lesmesuresproposéessontar­
rêtéesparlaCommission.

Article12
Laprésentedirectiven'affectepasl'application desdispositions con­
cernantlesrésidusdepesticides.
Article13
Laprésentedirectivenes'appliquepasauxproduits
a)obtenusexclusivement àpartird'eau,desaccharidesetdejusde
fruitssioederniercomposantreprésenteaumoins25$dupoids
totalduproduit 5
b)destinésàêtreexportéshorsdelaCommunauté.
Article14
1.Dansledélaid'unacompterdelanotification ,lesEtatsmembresmo­
difientleurslégislations conformément auxdispositions delaprésen­
tedirectiveeteninforment immédiatement laCommission .
2.Lalégislationainsimodifiéeestmiseenapplication auxproduitsfa­
briquésouimportésdanslaCommunautéaprèsundélaisupplémentaire
de6mois..
3.Toutefois,lesEtatsmembresautorisent,pendant6ansàcompterdela
notification delaprésentedirective,l'utilisation derécipients mar­
quésaumoyend'indicationsindélébiles conformément àlalégislation
nationaleantérieure .
Danscecas,lesindicationsprévuesauxarticles7et8sontportées ,
surledispositif debouchage.
4«Dèslanotification delaprésentedirective,lesEtatsmembresveillent
enoutreàinformerlaCommission,entempsutilepourprésenterses
observations ,detoutprojetultérieurdedispositions essentielles
d'ordrelégislatif,réglementaire ouadministratif qu'ilsenvisagent
d'adopterdansledomainerégiparlaprésentedirective.

-9-
Article15
LesEtatsmembressontdestinataires delaprésentedirective.
liaitaBruxelles,le ParleConseil
LePrésident

AnnexeI
Définition desproduits
Dispositions particulières auxdifférentsproduits .
1.Boissonau.jusdefruits
Laboisson,troubleoulimpide,obtenueàpartird'eau,desucreetdel'un
oudeplusieursdesproduitssuivants,leurproportion,expriméeenjusde
fruits,n'étantpasinférieureà10$envolumeÎjusdefruits,jusde
fruitsconcentré,jusdefruitslyophilisé.
Ellepeutêtreconstituée ,enoutre,parlesproduitssuivants,seulsouen
mélange:partiescomestibles defruitsautresquelejus|matièresaroma­
tisantesnaturellesprovenantdefruitsàjusfanhydridecarbonique.
2.Boissonauxextraitsnaturels
Laboisson,troubleoulimpide,obtenueàpartird'eau,desucreetde
matièresaromatisantes naturellesd'originevégétale.
Ellepeutêtreconstituée,enoutre,parlesproduitssuivants,seulsou
enmélange;jusdefruits,jusdefruitsconcentréetjusdefruitslyo­
philisé,additionnés éventuellement d'autrespartiescomestibles defruits;
anhydridecarbonique .
3•Boissonaromatisée
Laboissonlimpideobtenueàpartird'eau,desucreetdematièresaroma­
tisantesnonnaturelles .
Ellepeutêtreconstituée,enoutre,parlesproduitssuivants,seulsou
enmélange:matièresaromatisantes naturelles fanhydridecarbonique.
II.Dispositions générales
1.LesproduitsvisésauchapitreIprésententune/teneurenmatièresèche
noninférieureà10g/l.
2.Pourleurfabrication
a)l'eaupeutêtreremplacéeentièrementparlesérumdelait5
b)lesucrepeutêtreremplacéentièrement oupartiellement parl'un-ou
plusieursdesautressaccharidesdéfinisàl'articlepremierdurègle­
mentn°.....duConseil,duconcernantlafabricationetlecom­
mercedessucres(saccharose),dusiropdeglucoàeetdudextrose.,
..«j*#«
(l)J.O.n°du,p.....

Annexe II
Additifs dont l'emploi estautorisé lors delafabrication des -produit s
définis àl'annexe I
Chapitre ùumerctation
C.l.E.
IDénominationConditions d'emploi Teneur maximale
enmg/ldaçis le
produit commer­
cialisé
I
JIa\;ières colo­
rantesl
voir directive
ci-cor tre
!■Matières colorantes ,énumérées àl'an­
nexe Isection Ideladirective du
Conseil ,du23«10.62relative aurappro­
chement desréglementations desEtats
membres concernant lesmatières colo­
rantes pouvant être utilisées dans les
denrées destinées àl'alimentation hu­
maine (l).modifiée endernier lieu par
ladirective duConseil du20décembre
1968 (2) *!
I
i
II
Agents conser­
vateur 3ï200
E201Acide sorbique
Sõrbate desodium (seidesodium de
1'acido sorbique ))
)
)
E2C2Sorbate depotassium (seidepotassium
de1'acide sorbique )< 100
E210Acide benzoïque {(isolément ou
E211 Benzoate desodium (seidesodium de
l'acide benzoique )^ensemble )
)I
iE212 Benzoate depotassium (seidepotas -
sium de1'acide benzoique )
0 .>.0.n115du11.11.1962 ,p.2645/62.
v(2 'J.0.nL309'hl p,V\

-2-
AnnexeII
Chaitre !iiuuifcrotation
|C.E.E.
I tDénominationConditionsd'emploi
Iieneurmaximaleen
mg/ldanslepro-
rôni"hriAmmûT*r>"î n~)A
ΓΙΙ
Aoidesorganiques E270
E330
S331
!E332
E333
|E334I
Aoidelactique
Acidecitrique
Citratesdesodium(seisdesodiuinde
1'acidecitrique)
Citratesdepotassium(seisdepotas-
siumde1'acidecitrique)
Citratesdecaloiuni(seisdecalcium
de1'acidecitrique)
Acidetartrique
Acidemalique
Acidegluconique– j
J
\
..IV
Agentsantioxjgè-
nes1
tE300
IAcide1-ascorbique300
V
DiversE338 Acideorthophosphorique Seulementdansle
produitviséàl'an­
nexeIchapitreIpa­
ragraphe2etprésen­
tantuneteintefoncée
obtenueparlecaramel
(E150)
ι■600

Numérotation
C.E.E.Dénomination
Qummeetsessels
Cafeine
Acideinosiniqueet
sessels
Acideguanyliqueet
sesselsAnnexeII
Conditionsd'emploi
Seulementdansleproduit
viséàl'annexeIchapitre
paragraphe 2etprésentent
uneteintefoncéeobtenue
parlecaramel150J
)Seulementdanslesp?o-
)suitsvisésàl'annexeI
)chapitreIparagraphes
)2et3
)Teneurmaximale
enmg/ldansle
produitcommer­
cialisé
-40dansle
produitdéfini
àl'annexeI
chapitreI
paragraphe 1,-85dansles
autrespro­
duits
expriméenquini­
nebase
150
500
(isolément
ou
ensemble)

AnnexeIII
Résidusprovenantd'untraitementpréalabledes.jus
defruitset.jusdefruitsconcentrés
numérotation CuE
E220
E
E222
E223
E224
E225Dénomination
Anhydridesulfureux
Sulfitedesodium
Sulfiteacidedesodium(bisulfitedesodium)
Disulfitedesodium(pyrosulfite desodiumou
métabisulfite desodium)
Disulfitedepotassium(pyrosulfite depotae-
siumoumétabisulfite depotassium)
Disulfitedecalcium(pyrosulfite decaloirum
oumétabisulfite decaloium)Teneurmaximaleen
mg/ldansle.'produit
commercialisjé
15
(isolémentou
ensemble,exprimés
enSO)