ARCHIVES HISTORIQUES 
DE LA COMMISSION 
 
 
 
COLLECTION RELIEE DES 
DOCUMENTS "COM" 
 
 
 
 
COM (84) 095 
 
 
 
Vol. 1984/0 037 
  
 
Disclaimer  
Conformém ent au règlement (CEE, Euratom) n° 354/83 du Conseil du 1er février 1983 
concernant l'ouverture au public des archives historiques de la Communauté économique 
européenne et de la Communauté européenne de l'énergie atomique (JO L 43 du 15.2.1983, 
p. 1), tel que modifié par le règlement (CE, Euratom) n° 1700/2003 du 22 septembre 2003 
(JO L 243 du 27.9.2003, p. 1), ce dossier est ouvert au public. Le cas échéant, les documents 
classifiés présents dans ce dossier ont été déclassifiés conformément à l'article 5 dudit 
règlem ent. 
In accordance with Council Regulation (EEC, Euratom) No 354/83 of 1 February 1983 
concerning the opening to the public of the historical archives of the European Economic 
Community and the European Atomic Energy Communit y (OJ L 43, 15.2.1983, p. 1), as 
amended by Regulation (EC, Euratom) No 1700/2003 of 22 September 2003 (OJ L 243, 
27.9.2003, p. 1), this file is open to the public. Where necessary, classified documents in this 
file have been declassified in conformity with Article 5 of the aforementioned regulation. 
In Übereinstimmung mit der Verordnung (EWG, Euratom) Nr. 354/83 des Rates vom  1. 
Februar 1983 über die Freigabe der historischen Archive der Europäischen 
Wirtschaftsgemeinschaft und der Europäischen Atomgem einschaft (ABI. L 43 vom  15.2.1983, 
S. 1), geändert durch die Verordnung (EG, Euratom) Nr. 1700/2003 vom 22. Septem ber 2003 
(ABI. L 243 vom 27.9.2003, S. 1), ist diese Datei der Öffentlichkeit zugänglich. Soweit 
erforderlich, wurden die Verschlusssachen in dieser Datei in Übereinstimmung mit Artikel 5 
der genannten Verordnung freigegeben. 
COMMISSION DES COMMUNAUTES EUROPEENNES
C O M(84) 95 fin al
Bruxelles, le 26 avril 1984
COMMUNICATION DE LA COMMISSION AU CONSEIL  
SUR LES EFFETS ECONOMIQUES DU SYSTEME AGRI-MONETAIRE  
(mise à jour 1984)

COMMISSION DES COMMUNAUTES EUROPEENNES
COM(84) 95 final
Bruxelles, le 26 avril 1984
COMMUNICATION DE LA COMMISSION AU CONSEIL  
SUR LES EFFETS ECONOMIQUES DU SYSTEME AGRI-MONETAIRE  
(mise à jour 1984)
COM(84) 95 final

TABLE DES MATIERES
- Introduction et avertissement général
I - Analyse des évolutions de La production  
a. Analyse macro-économique
1. Production finale agricole
- évolution du volume de la production finale
- évolution de la valeur de la production finale
2. Consommation intermédiaire
- évolution du volume de la consommation  
intermédiaire
- évolution de la valeur de la consommation  
intermédiaire
3. Valeur ajoutée brute
- évolution du volume de la valeur ajoutée brute
- évolution de la valeur de la valeur ajoutée brute
b. Analyse par produits
1. Produits végétaux
2. Produits animaux
II - Analyse des évolutions des échanges
a. évolution des échanges de produits végétaux
b. évolution des échanges de produits animauxPage
1
4
4
4
4
5
5
6
7
8 
8 
8
10
1 0
11
18
18
21

-  1 -
INTRODUCTION ET AVERTISSEMENT GENERAL
- Le 10 février 1978, La Commission a transmis au Conseil un document 
intitulé :  "Effets économiques du système agri-monétaire" (1). Ce document  
comprenait une partie analytique, une partie historique sur l'évolution du  
système agri-monétaire, une partie statistique et des études de cas. Le
14 mars 1979, la Commission transmettait au Conseil une communication (2)  
qui n'était que la mise à jour de la partie statistique du document du 10  
février 1978, car, ainsi que la Commission le précisait dans l'introduction  
du document du 14 mars 1979, les appréciations et remarques générales pré­
sentées dans la communication du 10 février 1978 et qui n'étaient pas reprises  
dans le document du 14 mars 1979, gardaient leur entière valeur.
- Le présent rapport a pour objet de mettre à jour les évolutions  
des différentes séries statistiques depuis les rapports de 1978 et 1979
et d'apprécier ces évolutions. Afin de faciliter la lecture de ces statis­
tiques et de maintenir un lien de continuité entre les différents rapports  
sur les effets du système agri-monétaire, les numéros des tableaux concer­
nant une série statistique sont les mêmes dans les trois rapports.
La Commission considère que les conclusions finales émises dans les rapports  
de 1978 (3) et 1979 demeurent toujours entièrement valables même si La présen­
te communication offre un éventail élargi des séries statistiques, par rapport  
aux deux précédents rapports :  la communication de 1978 portait en général sur  
la période '-1968/69 - 1977/78", celle de 1979 rajoutait à ces séries la cam­
pagne 1978/79. Cette nouvelle communication permet de présenter des statis­
tiques pour une période s'étendant jusqu'en 1981/82, ou pour les années calen­
daires, jusqu'en 1982.
Ainsi que cela avait été fait dans le document de 1978, il convient de souli­
gner les limites de cet exercice et de mettre en garde contre toute conclu­
sion hâtive qui pourrait être tirée de l'analyse des séries statistiques  
brièvement commentées qui suivent. Il est en effet extrêmement délicat d'i­
soler l'influence du système agri-monétaire de celle d'autres facteurs. Ain­
si, le prix n'est qu'un des facteurs déterminant l'évolution des échanges et  
de la production agricoles. De ce fait, il est impossible de tirer des
(1) Doc. C0M(78)20 final
(2) Doc. C0MC79)11 final
(3) Voir le rappel de ces conclusions en annexe

-  2 -
conclusions sur les effets des différences de prix, dues au système agri-  
monétaire, sur la production et les échanges d'une simple analyse des évo­
lutions de ces agrégats :  en effet, des facteurs autres que le prix peu­
vent avoir tendance à faire évoluer la production dans un sens alors que  
des prix, plus ou moins élevés par rapport à la normale, doivent l'encou­
rager à évoluer dans le sens opposé. Le fait que tes statistiques ne mon­
trent pas une évolution dans le sens correspondant à celui escompté par  
l'évolution des prix ne permet pas d'affirmer que les variations des prix  
n'ont pas eu d'effet. Il faudrait comparer, mais la tentative rencontre­
rait des obstacles insurmontables, les évolutions effectives avec celles  
qui auraient eu lieu, si les prix dans les différents Etats membres avaient  
été - en l'absence de MCM - au niveau des prix communs. De plus, les com­
paraisons internationales de données économiques sectorielles sont rendues  
très difficiles par l'influence des différents taux d'inflation nationaux  
et celle des variations de taux de change. De ce fait, les seules compa­
raisons entre Etats membres qui soient relativement fiables sont celles  
concernant les évolutions en volume. C'est pourquoi, au niveau macro­
économique, les évolutions ont été menées également en volume et que les  
analyses par produit n'ont été faites qu'en tonnage, aussi bien au niveau  
de la production qu'à celui des échanges.
- Pendant la période sous observation, la Grèce n'était pas  
membre de la Communauté. Cependant, afin de préciser le poids de la  
Grèce, notamment dans la production de chaque produit, les séries  
statistiques concernant la Grèce ont été ajoutées. Mais, afin d'éviter  
toute confusion, là où les statistiques grecques étaient prises en  
compte, il a été calculé deux totaux séparés, un avec "EUR 9" et un  
autre avec "EUR 10".
- Afin de faciliter la lecture de ce rapport, on peut rappeler  
brièvement l'évolution de la situation agri-monétaire de chaque Etat  
membre ;
- Etats membres à M.C.M. positifs :  a) l'Allemagne a  
toujours eu des M.C.M. positifs depuis 1971; ils se sont généralement  
situés entre 5 et 10 %. b) le Benelux a également presque toujours eu  
des M.C.M. positifs; ils ont généralement eu tendance à se situer en  
moyenne entre 1 et 5 %. L'UEBL, pendant une très courte période en  
1982, a eu des M.C.M. négatifs mais cette période a été trop courte  
pour avoir une influence sur les mouvements des échanges en 1982.

- 3 -
- Etats membres à M.C.M. négatifs :  a) L'Irlande a eu  
des M.C.M. négatifs importants depuis son adhésion à La Communauté  
jusqu'au 09.04.79.^ durant cette période, L'Irlande a eu des M.C.M.  
négatifs qui se sont même élevés jusqu'à 30 % en 1976. Depuis 1979,  
L'Irlande a eu des M.C.M. de plus faible ampleur qui ont été périodi­
quement éliminés, b) la France a été le premier Etat membre de la  
Communauté à avoir des M.C.M. Ces M.C.M. négatifs ont été 'diminués  
progressivement; mais ils ont été particulièrement importants (plus
de 20 %) en 1977 et 1978. c) l'Italie a eu surtout des M.C.M. négatifs  
en 1973 et 1974 et de 1976 à 1979. Ils ont atteint plus de 20 % à  
certaines périodes. Depuis ils ont été éliminés ou ont été maintenus  
dans des limites plus étroites (inférieures à 5 %K _______________
- 
Le Danemark est le seul Etat membre à avoir éliminé  
presque immédiatement ses M.C.M. chaque fois qu'ils étaient appliqués.  
Actuellement, le Danemark a cependant un M.C.M. positif de 1 %.
- Le Royaume-Uni a eu des M.C.M. négatifs très importants  
à partir de son adhésion à la Communauté jusqu'au mois de mars 1980.  
Durant cette période, le M.C.M. négatif du Royaume-Uni a même atteint
les 45 %. Depuis mars 1980, l'écart monétaire est devenu positif et  
a même parfois dépassé les 15 %.
Par ailleurs, les MCM ont pris, après un mouvement certain de résorption  
entre 1979 et 1981, à nouveau de l'ampleur après les ajustements moné­
taires d'octobre 1981, juin 1982 et mars 1983. Les séries statistiques  
s'arrêtant en 1982 sont insuffisantes pour mettre en lumière les consé­
quences de leur augmentation depuis fin 1981.
- Evolution des MCM - en Points
RFAPBUEBLDKIRLFITRUGR
Mars 1979 +10,8+3,3+3,300-10,6-17,7-28,2-
Avril 1981 après ajus­
tement monétaire du  
13 mars 1981 et dé­
cision prix 1981/82+ 3,200000- 1-12,9-
Novembre 1981 après  
ajustement monétai­
re d'octobre 1981+ 8,3+4,30000- 3,3+ 8,10
2 janvier 1984 + 9,8+5,80+10- 4,40+ 7,6-3
Les données statistiques du présent rapport ainsi que les quelques commen­
taires qui suivent doivent être considérés à la lumière de cet avertisse­
ment général.
I

- 4 -
I - Analyse des évolutions de la production  
a. Analyse macro-économique
1 •  La production finale agricole :  Certes, dans les
analyses macro-économiques de longue période, il faut garder en mémoire la  
grande sécheresse de 1976. Cependant il semble qu'à plus d'un titre 1976 marque  
un certain tournant dans les évolutions des parts respectives de chaque Etat  
membre dans le volume de la production finale agricole de la Communauté. Il  
faut également être prudent en ce qui concerne l'année 1982 qui a amélioré la  
part des Etats membres à production végétale importante.
- Evolution du volume de la production finale (tab. 92bis)
Au cours des années d'observation (1973-1982), un seul Etat membre a
augmenté de façon permanente sa part de production agricole :  les Pays-Bas.
Dans le même temps, un seul Etat membre diminuait sa part :  la Belgique.
Le Luxembourg, l'Irlande, le Danemark et la Grèce maintenaient leur part,  
de même que l'Italie, avec des écarts plus importants d'une année à l'autre.
En ce qui concerne l'Allemagne, la France et le Royaume-Uni, on constate une  
inversion de tendance à partir de 1977. De 1973 à 1977, la part de l'Alle­
magne a augmenté légèrement tandis que celles de la France et du Royaume-Uni  
diminuaient légèrement. A partir de 1977, la part de l'Allemagne régressait  
avec une remontée en 1982, tandis que celles de la France et du Royaume-Uni  
avaient plus ou moins tendance à se stabiliser.
Si on analyse les taux de croissance du volume de production de chaque  
Etat membre (tab. 93ter), on constate que tous les Etats membres ont aug­
menté leur volume de production agricole. Donc, le fait pour un Etat membre  
de voir sa part régresser au niveau communautaire signifie que la croissance  
de sa production a été, sur une longue période, inférieure à celle de ses  
partenaires, ou stationnaire.
Donc, compte tenu des variations conjoncturelles (1976 ou 1982), on  
pourrait avancer qu'au cours des cinq dernières années le système agri-mo-  
nétaire a surtout contribué, au niveau macro-économique, à geler certaines

- 5 -
positions déjà acquises plutôt qu'à les modifier fondamentalement. S'il a peut-  
être accentué le développement de la production néerlandaise, il ne saurait,  
à lui seul, l'expliquer puisque, d'une part le début de ce développement était  
antérieur aux évènements agri-monétaires et que, d'autre part la Belgique  
qui, pendant de nombreuses années a eu les mêmes M.C.M. que les Pays-Bas, a  
subi une diminution de sa part de production agricole communautaire. Quant
«
à la France, à l'Allemagne et au Royaume-Uni, on constate que le taux de  
croissance du volume de leur production finale agricole a été à peu près le  
même de 1975 à 1982 (tab. 93 terl
- Evolution de la valeur de la production finale agricole  
(tab. 92 ). .Si on fait intervenir les prix et taux de change courants, on  
constate que les conclusions ci-dessus doivent être atténuées. Le Luxem­
bourg, l'Irlande, le Danemark et l'Italie, avec quelques fluctuations,  
maintiennent à peu près Leur part de production finale dans La production  
finale de la Communauté. On peut en dire de même de la France à partir de  
1976/77, mais aussi, ce qui est plus surprenant, des  
Pays-Bas. Inversement, à partir de 1976 ou 1977, la part de l'Allemagne  
est en régression constante, sauf en 1982, tandis que le recul de la part  
de la Belgique est accentué. Par contre, à partir de 1979 ou 1980, la part  
de la Grèce et surtout celle du Royaume-Uni sont en hausse.
2. La consommation intermédiaire :  L'évolution de cet agrégat est
important car on a pu avancer que le système agri-monétaire permettait aux  
Etats membres à M.C.M. positifs d'avoir une position privilégiée par rapport  
aux Etats membres à M.C.M. négatifs, notamment pour l'achat de biens inter­
médiaires sur le marché mondial. Ce raisonnement est conceptuellement exact;  
mais s'est-il traduit dans Les faits ? Certes, il existe en matière de  
consommation intermédiaire, saisie dans une approche macro-économique, un  
problème de fiabilité des sources. On peut néanmoins discerner dans les sé­
ries statistiques existantes certaines tendances, aussi bien en volume qu'en  
valeur.

- évolution du volume de la consommation intermédiaire
(tab. 93ter) : on constate que la croissance du volume de la production
agricole enregistrée dans tous les Etats membres a été obtenue à partir  
d'une croissance du volume de la consommation intermédiaire très différente  
selon les Etats membres. Puisque l'on raisonne ici en volume, donc en  
quantités, on peut dire que la notion d'évolution de prix n'intervient pas  
et, avec ce critère, on approche de la notion d'efficacité. Or, on constate,  
par exemple, qu'avec à peu près le même taux de croissance de consommation  
intermédiaire (+ 26), le Danemark a eu un taux de croissance de production  
(+ 27,7) qui est près de 3 fois supérieur à celui de l'Italie (+9,8).
De 1975 à 1982, la France et l'Allemagne ont eu un taux de croissance de  
production (+ 20) à peu près semblable. Mais peur y parvenir, la France  
a utilisé un volume de consommation intermédiaire de moitié supérieur à  
celui de l'Allemagne(+ 30 contre + 20). De même, par rapport à un autre  
Etat membre à M.C.M. positifs, les Pays-Bas, on constate que la France a eu  
un taux de croissance du volume de sa consommation intermédiaire à peu près  
semblable depuis 1975 (+ 30,1 et + 31,2); mais avec ce même taux de croissance  
intermédiaire, le taux de croissance de la production des Pays-Bas (+ 35,6 %)  
a été supérieur de 80 % au taux de croissance de la production de la France  
en 1982 (+ 20 %) et a été supérieur de près du triple en 1981.
Si on conjugue l'évolution du volume de la production, l'évolution du  
volume de la consommation intermédiaire et la situation monétaire des Etats  
membres de la communauté, on constate que les Etats membres qui ont eu des  
M.C.M. négatifs au cours de la période 1975-1982 (France, Italie, Irlande) ont eu  
un taux élevé de croissance de consommation intermédiaire par rapport à  
l'Allemagne. Inversement, ce taux de croissance élevé du volume de la consom­
mation intermédiaire a induit un taux de croissance égal pour la France  
(+ 20,1) et beaucoup plus faible pour l'Italie (+ 9,8) et pour l'Irlande  
(+ 10,8) au taux de croissance du volume de la production de l'Allemagne  
(+ 20,0). Quant aux Pays-Bas, Etat membre à M.C.M. positifs, ils ont eu  
un taux de croissance du volume de la consommation intermédiaire aussi élevé  
que celui de la France (+ 31,2 et + 30,1), mais ils ont eu le taux de  
croissance du volume de la production le plus élevé de tous les Etats membres

- 7 -
de La Communauté (+ 35,6). Quant à la Belgique, Etat membre à M.C.M.  
positifs de 1975 à 1982, elle a eu tendance à diminuer le volume de sa  
consommation intermédiaire, ce qui ne l'a pas empêchée d'avoir un taux  
de croissance du volume de la production finale (+ 13,1) supérieur à celui  
de l'Italie (+ 9,8) et de l'Irlande (+ 10,8).
- évolution de la valeur de la consommation intermédiaire :  
l'évolution des prix implicites de la consommation intermédiaire peut  
s'appréhender, soit en divisant la valeur de la consommation intermédiaire  
par le volume de la consommation intermédiaire, soit en déflatant l'agré­
gat ainsi obtenu par l'indice du prix implicite du produit intérieur brut  
(tab. 91bis - tab. inférieur). Cette dernière méthode permet de mieux  
appréhender l'évolution des prix des biens et services entrant dans la  
consommation intermédiaire. Or, il faut constater que de 1975 à 1982, ces  
prix implicites réels ont diminué dans tous les Etats membres sauf dans  
deux Etats membres à M.C.M. positifs :  l'Allemagne et la Belgique. Par  
contre, c'est en Italie et en Irlande, Etats membres à M.C.M. négatifs,  
que la chute relative des prix implicites réels de la consommation inter­
médiaire a été la plus forte. La réintroduction de l'inflation modifie,  
bien évidemment, cette conclusion (tab. 91bis - tab. supérieur).
Si l'on conjugue l'effet "quantité" de la consommation intermédiaire,  
l'effet "prix" de cette consommation intermédiaire et l'inflation et que  
l'on analyse la part des Etats membres dans la valeur de la consommation  
intermédiaire de la Communauté (tab. 92ter), on constate une modification  
dans la part des Etats membres dans la consommation intermédiaire à prix  
et taux de change constants (tab. 92 quater). En tenant compte de la situa­
tion particulière de 1982, on peut dire que les Etats membres à M.C.M.  
positifs (Allemagne, Pays-Bas, Belgique) ont eu tendance depuis 1977 à  
diminuer leur part dans la consommation intermédiaire de la Communauté.
Les Etats membres à M.C.M. négatifs (  France, Italie, Irlande) ont eu ten­
dance à l'augmenter, l'accroissement de la part du Royaume-Uni de 1978 à  
1982 étant due essentiellement au taux d'inflation élevé du Royaume-Uni  
durant cette période. D'ailleurs, avec une part de 15,7 % en 1982, le  
Royaume-Uni ne fait que retrouver sa position de 1974.

-  8 -
3. Valeur ajoutée brute aux prix de marché :  cet agrégat est
important car il permet d'approcher la notion de revenu qui est essentielle  
pour l'exploitant. Il est évident que les résultats obtenus au niveau de  
La valeur ajoutée brute ne sont que les conséquences des résultats obtenus  
au niveau de la production finale et au niveau de la consommation intermé­
diaire puisque la valeur ajoutée brute est égale à la production finale  
moins la consommation intermédiaire.
- La valeur du volume de la valeur ajoutée brute (tab. 93
bis). En ce qui concerne Les Etats membres qui ont eu en permanence
des M.C.M. positifs de 1973 à 1982, on constate qu'ils ont, en moyenne et  
avec des variations conjoncturelles, soit maintenu leurs parts de volume  
de valeur ajoutée brute (Allemagne et Belgique), soit les ont constamment  
augmentées (Pays-Bas). En ce qui concerne les Etats membres à M.C.M.  
négatifs, on constate plusieurs évolutions. La France a vu une régression  
de sa part en 1973 et 1974 et ensuite cette part a fortement varié de  
1975 à 1982 pour se situer dans une fourchette large de 26,2 % en 1981  
à 28,4 % en 1979. Donc, ce qui, en première analyse apparaissait comme  
une chute constante de 1973 à 1977 n'apparaît plus, avec une longue série  
et en excluant 1973 et 1974, que comme des variations de grande amplitude.  
La même remarque peut s'appliquer à l'Italie. Par contre, en ce qui  
concerne l'Irlande, il apparaît nettement deux tendances :  une hausse de  
1973 à 1977 et une baisse de 1977 à 1982.
- évolution de la valeur ajoutée brute aux prix de marché,  
à prix et taux de change courants (tab. 93). Les séries statistiques  
longues dont on dispose maintenant permettent de dégager quelques ré­
flexions, qui doivent être pondérées par trois éléments :  a) la sécheresse  
de 1976 dont les effets se sont fait sentir également en 1977; b) la très  
bonne récolte de 1982; c) la variabilité de la valeur ajoutée plus grande  
que celle de la production finale.

= 9 -
En ce qui concerne Les Etats membres à M.C.M. positifs, on constate des  
évolutions différenciées. L'Allemagne et les Pays-Bas ont fortement accrû  
leur part de valeur ajoutée brute de 1973 à 1977; puis 1a part de l'Allemagne  
a fortement chuté pour remonter en 1982. Les Pays-Bas suivaient la même  
courbe en 1978, 1979 et 1980, mais se redressaient en 1981 et 1982. Quant à  
la Belgique, sa part de valeur ajoutée a affiché une tendance légère mais  
continue à la baisse au cours des 10 dernières années.
En ce qui concerne les Etats membres à M.C.M. négatifs, l'introduction  
des effets "prix" et "taux de change" modifie les conclusions de l'analyse  
menée en volume. En effet, à l'exclusion de 1979 et de 1982, la part de la  
France est en nette régression. Quant à la part de l'Italie, elle est stable  
avec peut-être une très légère tendance à la hausse. Par contre, la part de  
l'Irlande, à l'exclusion de 1977 et 1978, est restée à peu près constante.
Le Danemark, quoique n'ayant pas de M.C.M., a, avec quelques fluctuations,  
également maintenu, en moyenne, sa part.
L'influence du Royaume-Uni dans la distribution des parts relatives des  
Etats membres de la communauté est devenue importante à partir de 1979. En  
effet, de 1978 à 1982, le Royaume-Uni a accrû sa part de valeur ajoutée de  
3 points de pourcentage. Certes, on doit souligner que c'est à partir de  
1979 que les M.C.M. du Royaume-Uni ont diminué pour devenir positifs à la  
mi-1980. Cependant, cette croissance de valeur ajoutée a pu s'effectuer  
parce que les structures de productions du Royaume-Uni ont été suffisamment  
souples pour s'adapter aux changements d'orientation de sa production (le  
Royaume-Uni est devenu le 2e producteur de froment tendre et le 4e producteur  
de beurre de la Communauté) et suffisamment efficientes pour effectuer ces  
performances sans accroissement du volume de sa consommation intermédiaire  
et avec un prix implicite de cette consommation intermédiaire en forte  
baisse, en termes réels, encore que les problèmes de prix de consommation  
intermédiaire interviennent beaucoup moins pour les céréales que pour les  
produits animaux.
En conclusion, il semble difficile, au niveau macro-économique, de  
classer les évolutions des tendances de La valeur ajoutée brute des Etats  
membres selon la situation agri-monétaire de ceux-ci. En simplifiant, on

-  10  -
peut dire que L'Italie, L'Irlande, Le Danemark et Le Luxembourg ont plus  
ou moins maintenu Leurs parts, que La France et La Belgique ont vu La  
Leur diminuer et qu'à partir de 1977, 1978 ou 1979, selon Les Etats membres,
La part de l'Allemagne a été en régression, celle des Pays-Bas stationnaire  
et celles du Royaume-Uni et de La Grèce en hausse. Pour mieux affiner ces  
conclusions, il est préférable de les compléter par une analyse par produit  
qui sera naturellement plus contrastée.
b. Analyse par produit :  il est évident que chaque marché devrait être  
analysé en profondeur pour connaître l'ensemble des raisons qui déterminent  
Les parts respectives de production. On se contentera ici d'essayer de  
déterminer les marchés pour lesquels les parts de production ont marqué des  
changements notables et permanents.
1. Produits végétaux :  il y a, en général, une plus grande stabilité
des parts de chaque Etat membre dans la production de chaque produit quoique  
pour certains produits on puisse noter des variations importantes au-delà des  
variations conjoncturelles propres aux produits végétaux.
Parmi les produits relativement stables, on relève le ma'is, le sucre  
et les fruits frais. La relative stabilité des parts de production du ma'is  
Çtab. 3) est due aux contraintes du sol; le mais reste concentré en France  
et en Italie, deux Etats membres à M.C.M. négatifs. Il y a cependant deux  
faits nouveaux :  une amélioration de la part de l'Italie due essentiellement  
au développement de la production de variétés hybrides et une forte expansion  
de la production grecque depuis son adhésion à la Communauté due au soutien  
apporté à cette céréale. Quant au sucre (tab. 4), la stabilité des parts  
est évidemment induite par le système des quotas. En ce qui concerne les  
fruits frais (tab. 6) non soumis à M.C.M., on enregistre de grandes varia­
tions conjoncturelles mais une relative stabilité moyenne des parts de  
chaque Etat membre, induite évidemment par le caractère permanent des vergers.

-  11 -
Pour d'autres produits végétaux, on constate des changements impor­
tants dans les parts de production des Etats membres. C'est ainsi que,  
pour le froment tendre (tab. 1), on enregistre un net accroissement de la  
part du Royaume-Uni au détriment de l'Italie. En ce qui concerne l'orge  
(tab. 2), on assiste à une légère amélioration de la part de l'Allemagne,  
de l'Italie et de l'Irlande au détriment de la France et de la Grèce.
Mais ceci n'est pas significatif du point de vue agri-monétaire.
Un cas intéressant est celui des légumes frais (tab. 5), produits  
non soumis à M.C.M. Au-delà des variations saisonnières, on constate une  
légère tendance à la baisse chez certains Etats membres à M.C.M. positifs  
(Allemagne, Belgique et Royaume-Uni à partir de 1978/79) et une légère  
tendance à la hausse en Italie. Cependant, on note aussi une légère ten­
dance à la hausse aux Pays-Bas (serres) et une légère tendance à la baisse  
en France.
En conclusion, il ne semble pas, a priori, que les effets du système  
agri-monétaire aient fortement modifié les parts de production des Etats  
membres en ce qui concerne les produits végétaux.
2. Produits animaux :  il faut distinguer ici les productions
liées à la spéculation bovine (lait/viande) et les productions liées aux  
céréales et aux produits remplaçant les céréales (porc, oeufs et volaille).  
La viande ovine a été mise sous organisation commune de marché à une  
période trop récente pour que cela soit significatif.
En ce qui concerne la spéculation bovine, il ne faut pas oublier que  
plus des deux tiers de La viande bovine proviennent de vaches de réforme,  
le marché du veau étant un marché particulier. Il faut donc considérer le  
marché laitier comme marché directeur en la matière. En ce qui concerne  
la production laitière (tab. 15), parmi les Etats membres à M.C.M. positifs,  
on note une augmentation constante de la part des Pays-Bas, un très léger  
accroissement de celle de l'Allemagne et, après une légère diminution  
jusqu'en 1975, une stagnation de celle de la Belgique. En ce qui concerne

-  1 2  -
Les Etats membres à M.C.M. négatifs, il y a une stagnation en Italie et,  
après un recul jusqu'en 1976, une stagnation en France. Par ailleurs, la  
part du Royaume-Uni est en retrait; celle du Danemark est en diminution  
à partir de 1979 et celle de l'Irlande est en augmentation à partir de  
1976. Cependant, à l'exclusion des Pays-Bas, il s'agit, en fait, de dé­
placements très légers.
On peut évidemment s'interroger sur les raisons de la croissance de  
la production laitière aux Pays-Bas et se demander si le florin, monnaie  
forte, ne permet pas aux Pays-Bas d'acheter sur le marché mondial des ali­
ments pour animaux à un prix relativement plus bas que celui que paient  
les Etats membres à monnaie plus faible. Certes, c'est une évidence arith­
métique mais elle ne saurait à elle seule justifier la hausse de la pro­
duction laitière aux Pays-Bas, puisque l'Allemagne qui a toujours eu des  
M.C.M. positifs beaucoup plus élevés que ceux des Pays-Bas n'a pas eu une  
croissance de production aussi rapide que celle des Pays-Bas. Il faut  
également tenir compte des structures de production, des modes d'élevage  
et des races de vaches. A ce titre, on peut dire que les Pays-Bas étaient  
mieux préparés à bénéficier des avantages qu'entraîne une monnaie forte  
pour l'achat d'aliments sur le marché mondial. Il faut d'ailleurs préciser  
que l'accroissement de la production laitière aux Pays-Bas s'est opéré  
plus par accroissment des troupeaux que par accroissement des rendements.  
Certes, on pourrait arguer que les rendements laitiers aux Pays-Bas étant  
les plus hauts, il était difficile de les accroître. Cet argument n'est  
que partiellement exact. En effet, le Royaume-Uni, avec un rendement lai­
tier de 5.057 kg en 1982 est assez proche de celui des Pays-Bas (5.278 kg);  
or le Royaume-Uni a diminué ses effectifs laitiers de 0,4 % par an de 1974  
à 1982 alors que pendant la même période les Pays-Bas les augmentaient de  
1 % par an. Par ailleurs, même si le niveau moyen des rendements laitiers  
aux Pays-Bas est élevé, il est loin d'avoir atteint un plafond, compte tenu  
des réserves importantes de productivité en la matière.

- 13 -
En ce qui concerne La viande bovine (tab. 7), on constate une si­
tuation assez équilibrée avec, au-delà des cycles bovins et de la séche­
resse de 1976, une légère amélioration de la part des Pays-Bas et un  
léger recul de celle du Royaume-Uni, sans que cela soit une tendance très  
affirmée. Cette situation pourrait être la résultante des variations  
des effectifs laitiers.
En ce qui concerne les productions plus "industrielles" telles  
que les porcs. Les oeufs et la volaille, les situations sont plus contras­
tées. En effet, les séries statistiques de 1973 à 1982 permettent d'af­
finer les conclusions des rapports de la Commission de 1978 et 1979 étant  
donné qu'à plus d'un titre, les années 1976 et 1977 semblent avoir été  
des ruptures dans l'évolution de certaines tendances.
En ce qui concerne la production de viande porcine (tab. 10), on  
constate une augmentation forte et continue des parts des Pays-Bas et de  
l'Italie. La part de la Belgique est en recul permanent tandis que celles  
de L'Allemagne et de la France commencent à régresser à partir de 1977.
Les parts du Royaume-Uni et de l'Irlande sont à peu près constantes,  
tandis que celle du Danemark a baissé de 1973 à 1976/77 pour remonter et  
se stabiliser au niveau de 1973. Il faut souligner que l'augmentation de la  
production porcine a été le même (+ 61 %), de 1973 à 1982, aux Pays-Bas  
et en Italie. Aux Pays-Bas, cette croissance est largement antérieure au  
système agri-monétaire. En effet, de 1965 à 1971, les Pays-Bas ont eu  
la croissance de production porcine la plus élevée de la Communauté à  
Six, après l'UEBL et devant l'Italie, l'Allemagne et la France. En  
Italie, le démarrage de la production porcine, à l'aide de techniques  
modernes, est plus récent mais est important puisque l'Italie, 6e pro­
ducteur de La Communauté^ en est en 1982 le 4e. Un classement des per­
formances des divers Etats membres selon les critères agri-monétaires  
ne paraît donc pas significatif.
En ce qui concerne la viande de volaille (tab. 13), on assiste à  
une augmentation remarquable de la part de production de la France qui  
réussit, à partir de 1978, à ravir la place de premier producteur à l'I­
talie, qui reste, en 1982, et de loin, le 2e producteur de viande de volaille.  
L'accroissement de la part de production de la France s'est fait surtout au  
détriment du Royaume-Uni, de l'Allemagne et de l'Italie.

-14  -
Quant à la production d'oeufs (tab. 14), on peut dire que c'est'le  
marché où l'on a assisté aux changements les plus importants..
Le Royaume-Uni n'est plus le premier producteur européen; il a été supplanté  
par 1a France. Mais depuis 1973 la percée la plus importante a efé ef­
fectuée par les Pays-Bas qui ont plus que doubLé leur production en  
8 ans. Ont donc augmenté leur part de production t les Pays-Bas et la  
France. Ont diminué leur part :  l'Allemagne, la Belgique et le  
Royaume-Uni. Les autres Etats membres ont plus ou moins maintenu leur  
part. Une fois de plus, le classement de ces Etats membres du point  
de vue de la croissance ou du recul absolu ou relatif de leur production  
ne coïncide pas avec leur classement d'après leur situation agri-  
monétai re.
c. Evolution des produits à M.C.M. dans la production totale
Afin d'avoir une vue plus synthétique des conclusions élaborées  
au niveau de chaque produit, on peut analyser l'évolution de la part des  
produits à M.C.M. à l'intérieur de la valeur de La production agricole  
finale de chaque Etat membre. Cette analyse peut se faire au niveau 
global; mais il est également intéressant de ventiler cette part en  
produits animaux et en produits végétaux. Dans une première approche,  
on ne retiendra que les produits à M.C.M. suivants :  froment, orge,  
mais, betteraves sucrières, lait, viande bovine et viande porcine(,tab.90bis).
Tableau A - Evolution de la part de 7produits à M.C.M. dans la valeur  
de la production agricole finale (prix courants)
%
Part des produits à MCM  
dans la production finaledont :  produits végétaux dont :  produits animaux
1973 19771982197319771.98219731977.1982
Allemagne
France
Italie
Pays-Bas
Belgique
Luxembourg
Royaume-Uni
Irlande
Danemark
Grèce71.1
57.1
36.4
63.7 
69,9
78.8 
63,0
83.2
82.8
31.571.7 
60,0
39.8
62.4 
68,7 
83,2 
62,0
86.5
83.6
29.973,4
61,0
40.2 
62,8
71.2 
76,9
67.0
86.0 
82,0 
32,69.5 
17,5
11.4
4.8 
9,2
5.5
14.4
7.8 
11,1
10.410,1
18,8
10,5
4,5
9,0
3,9
15,4
10,7
17,2
10,112,3
20.7
10.7 
4,3
11,2
5,1
20,1
10,1
18,0
14,661,6
39.6
25.1 
58,9
60.7
73.4
48.6
75.4
71.7
21.161,6
41.2
29.3 
57,9
59.7
79.3 
46,6
75.8
66.4
19.861,1
40,3
29.5
58.5 
60,0
71.8
46.9
75.9
64.0
1.8.0
Source :  EUROSTAT
1) froment, orge, mais, betteraves sucrières, lait, viande bovine et viande porcine
(2)

- 15 -
L’étude de ce tableau conduit à la conclusion que, de 1973 à 1982,  
la part totale des produits à M.C.M. a augmenté dans tous les Etats membres,  
à l'exclusion des Pays-Bas, du Luxembourg et du Danemark. Si on analyse  
l'évolution de la part des produits végétaux et des produits animaux de  
1973 à 1982, on constate que la part des produits végétaux à M.C.M. retenus  
ici augmente dans tous les Etats membres, sauf en Italie, aux Pays-Bas et  
au Luxembourg. Par contre, la part des produits animaux à M.C.M. retenus ici,  
soit augmente moins rapidement que la part des produits végétaux, soit  
recule, comme au Royaume-Uni, au Danemark et en Grèce. L'aspect "sécurité"  
représenté par le niveau élevé du soutien pour tes végétaux et l'aspect  
"rentabilité relative" des produits végétaux par rapport aux produits ani­
maux l'emportent ici sur les aspects agri-monétaires.
Si on pousse le raisonnement plus avant en incluant dans les produits  
animaux les oeufs et la volaille qui n'ont pas de prix d'intervention mais  
qui ont des M.C.M., on obtient le tableau suivant :
d:»Tableau 8 - Evolution de la part de 9produits à M.C.M dans la valeur de
la production agricole fin a le  (prix courants)
%
Part des 9 produits à HCH 
dans la production finaledont :
Produits végétauxdont :
Produits animaux
1973 19771982 1973 1977 1982 1973 1977 1982
AUenagne 78,9 78,1 78,2 9,5 10,1 12,3 69,4 68,065,9
France 63,8 67,3 68,6 17,5 18,8 20,7 46,348,5 47 ,9
Italie 46,849,449,111,4 10,510,735,5 38,9 38,4
PaysHSas 72,370,070,5 4,8 4,54,3 67,5 65,566,2
ielglciwe 78,977,277,6 9,2 9,0 11,2 69,768,266,4
Lwxewtouirg 82,386,0 78,35,5 3,95,1 76,9 :  82,1 73,2
Royaume-Uni 77,274,977,714,4 15,4 20,162,8!  59,5 •57,6
Irlande 88,190,290,27,8 10,710,180,379,580,1
bamemaHk 86,987,385,2 11,1 17,218,075,870,167,2
Orèee 38,®36,038,810,410,1 14,6 27,625,9.24,2
Source ;ÊWMCTAT
1ï froment# ©rte# ima'iis. Ibetteravea sucrières, lait, wlairnde feœwlime, wlaimdte porcine.oewif s etwalallle

- 16 -
L'adjonction de La production d'oeufs et de volaille aux produits  
animaux à M.C.M. modifie un peu Les conclusions énoncées ci-dessus.
Dans tous Les Etats membres, à L'exclusion de la France et de l'Italie,  
la part des produits animaux à M.C.M. est inférieure en 1982 à celle de  
1973. Certes, les bonnes récoltes de 1982 contribuent un peu à accentuer  
ce résultat, mais Le pourcentage intermédiaire de 1977 confirme les  
conclusions antérieures.
Ainsi qu'on l'a signalé supra, on a pu arguer que le coût de l'ali­
mentation animale était relativement plus lourd pour les Etats membres à  
monnaie faible que pour les Etats membres à monnaie forte. Le tableau C,  
ci-dessous, indique l'évolution de La part du coût des aliments pour ani­
maux dans le coût total de la consommation intermédiaire.
Tableau C - Evolution de la part des aliments pour animaux dans la
consommation intermédiaire (prix courants)%
1973 19741975 19761977 19781979 1980 19811982
Allemagne 40,6 35,233,6 38,5 39,0 37,537,637,0 36,8 35,5
France 39,535,835,738,138,136,0 34,5 33,4 34,2 55,9
Italie 65,363,062,5 64,7 65,5 63,861,4 59,4 59,6 61,1
Pays-Bas 69,5 66,3 64,1 65,964,7 63,3 64,6 62,562,359,9
Belgique 63,1 62,859,4 61,760,057,6 57,4 56,7 55,5 55,0
Luxembourg 49,250,4 49,2 51,8 47,7 42,2 42,1 42,341,5 42,5
Royaume-Uni 51,950,645,649,449,7 46,3 47,6 45,944,343,7
Irlande 47,844,040,643,5 46,0 44,7 46,4 40,841,340,3
Danemark 56,7 50,2 48,5 54,8 56,0 54,1 55,3 56,3 57,155,0
Grèce 32,229,328,8 28,5 28,5 25,626,4 24,9 27,229,6
Source : EU H 0ST A T

- 17 -
Force est de reconnaître que La part "alimentation animale", qui  
est dans tous les Etats membres le poste le plus important de la consom­
mation intermédiaire, est en régression dans tous les Etats membres,  
sauf en Italie et en Grèce. Ceci est la résultante d'une triple action :  
le recul relatif de la part des productions animales dans la production  
des Etats membres, sauf en Italie et en France, le coût en baisse relatif  
des aliments pour animaux et le coût en hausse relatif des produits  
énergétiques ou à base d'énergie.
Certes, au terme de ces commentaires statistiques sur l'évolution  
des productions de produits à M.C.M., il peut paraître surprenant de  
constater que de 1973 à 1982, les trois Etats membres qui ont augmenté  
la part de leurs productions de produits à M.C.M. sont trois Etats membres  
à M.C.M. négatifs :  la France, l'Irlande et l'Italie. Mais il faut aussi  
constater que la France et l'Italie sont les deux Etats membres où, en 1973,  
hormis en Grèce, la part des produits à M.C.M. dans la production finale était  
la plus faible, c'est-à-dire qu'en réalité, les producteurs français  
et italiens ont surtout développé des productions à prix d'intervention  
et que, dans ce cas, l'aspect sécurité a été prépondérant. En ce qui  
concerne la France et l'Irlande, l'amélioration de leurs parts de pro­
duits à M.C.M. a été induite principalement par un accroissement de la  
production des produits végétaux à M.C.M. C'est d'ailleurs l'accrois­
sement des produits végétaux à M.C.M. qui a permis à l'Allemagne, à la  
Belgique, au Royaume-Uni et au Danemark, de pallier le fort recul de la  
production de produits animaux à M.C.M. Par ailleurs, si La France et  
l'Italie ont augmenté en 1982 leur part de produits animaux à M.C.M., 
c'est par suite du fort développement de productions animales à base de  
produits fourragers importés enregistré dans ces deux Etats membres.

-  18 -
II - Analyse des évolutions des échanges
Les échanges qui sont ici retenus sont, essentiellement, les 
échanges intra-communautaires. Cependant, pour certains produits, 
notamment les produits animaux, il sera également fait allusion au 
commerce extra-CEE. Il est évident que l'on retrouve au niveau des 
échanges un certain nombre des conclusions émises lors de l'analyse 
de la production. Cependant la symétrie n'est pas parfaite, notamment 
parce qu'il faut faire ici intervenir l'évolution de la consommation 
dans chaque Etat-membre. La relation entre l'évolution de la production 
et celle de la consommation peut être saisie, par mesure de facilité, à 
travers l'évolution des degrés d'auto-approvisionnement.
a. Evolution des échanges de produits végétaux :
- En ce qui concerne les céréales, il faut distinguer entre les 
céréales pour lesquelles la Communauté est excédentaire (froment et 
orge) et les céréales pour lesquelles la Communauté est déficitaire 
(maïs). Pour le froment tendre (tab. 31 bis) on constate un recul de la 
part de la France dans les échanges intra-CEE à partir du moment où le 
Royaume-Uni a fortement accru sa production de froment tendre. L'année 
1980 à partir de laquelle le Royaume-Uni s'est affirmé comme un vendeur 
intra-CEE important correspond à L'année où les M.C.R. du Royaume-Uni 
sont devenus positifs après avoir été constamment négatifs. Suite à cette 
avancée du Royaume-Uni sur le marché intérieur de La Communauté, la France 
a été amenée à se tourner de plus en plus vers le marché des pays-tiers 
pour ses exportations. Par contre, au fur et à mesure que le Royaume-Uni 
s'approche de l'auto-approvisionnement (tab. 69), il semble augmenter 
beaucoup plus sa part de marché intérieur que ses exportations vers les 
pays tiers. Quant aux Pays-Bas, Etat membre principalement reexportateur, 
ils ont tendance à diminuer leur part de marché intérieur au fur et à 
mesure que les importations de froment tendre de la Communauté diminuent.
Il semblerait par contre que la Belgique ait plutôt tendance à maintenir 
sa part de marché interne. Etant donné que son degré d'auto-approvisionne­
ment est en régression, on peut se demander s'il ne s'agit pas là de 
l'affirmation du développement des ports de Gand et d'Anvers au détriment 
de celui de Rotterdam.

- 19 -
Pour L'orge, céréale dont La Communauté est aussi excédentaire,
Le même raisonnement peut être tenu avec un décalage d'un an.
C'est surtout en 1981 et 1982, années où, à La fois, Le degré d'auto­
approvisionnement du Royaume-Uni est devenu très important (tab. 69) 
et où Les M.C.M. du Royaume-Uni sont devenus presque en permanence 
positifs que Le Royaume-Uni a très nettement accru sa part de marché 
interne de L'orge, au détriment de La France et du Danemark. Cependant, 
en ce qui concerne Le Danemark, La diminution de La part de marché 
intérieur est beaucoup plus Le résultat de La diminution de son degré 
d'auto-approvisionnement (tab. 69) dû à L'accroissement de sa 
consommation interne que L'effet de difficultés d'exportation.
Par contre, La France, à partir des années 80, a dû chercher, sur Les 
marchés des pays tiers, des débouches pour sa production. Compte tenu, 
notamment, des modifications de La structure de La composition de La 
ration animale, Les Pays-Bas importent et réexportent moins d'orge que 
par Le passé. IL semblerait que La Belgique résiste mieux, à ce point 
de vue, que Les Pays-Bas. Là aussi, Le rôle de Gand et d'Anvers comme places 
céréaLières en expansion peut être retenu.
En ce qui concerne Le maïs, produit dont La Communauté est défici­
taire, trois Etats membres sont concernés :  La France qui est exportatrice, 
La Belgique et Les Pays-Bas qui sont réexportateurs. La cuLture du ma'is est 
sujette à des variations importantes et L'introduction des variétés 
hybrides a modifié également Les tendances de La production. IL est donc 
plus difficile de dégager des tendances pour Le maïs que pour Le froment 
et L'orge (tab. 33). Si La France a diminué sa part de marché de 1971 à 
1977, c'est essentiellement par suite de L'accroissement des importations 
en provenance des pays-tiers et transitant par Rotterdam, nécessaires aux 
besoins de La Communauté. A partir de 1977, un doubLe mouvement apparaît. 
Tout d'abord, un accroissement des productions internes avec un net 
ralentissement dans La consommation interne de maïs (concurrence 
dl'autres produits) et donc une augmentation des taux d'auto-appro­
visionnement (tab. 70), notamment de L'Allemagne et de L'Italie aboutit à ce 
^partir de 1977, La France retrouve sa part du marché interne.
Le second mouvement qui apparaît est La confirmation à partir de 1976 
du rôle de plus en pLus important des places de Gand et d'Anvers dans 
Le commerce des grains au détriment de Rotterdam. Cette dernière

-  20  -
tendance n'apparaissait pas dans Les rapports de la Commission de 
1978 et 1979. Les années 1976 et 1977 ont été les années de la 
sécheresse mais elles marquent aussi à plus d'un titre des modifi­
cations dans les tendances de nombreuses productions agricoles.
En ce qui concerne le sucre, les tendances se modifient 
également à partir de 1976 et 1977 (tab. 36). On pourrait trouver une 
explication dans le fait que de 1973 à 1976 les nouveaux adhérents, 
notamment le Royaume-Uni et le Danemark, ont progressivement atteint 
leurs quotas de production, ce qui est confirmé par l'analyse de la 
croissance de leur taux d'auto-approvisionnement (tab. 70). A partir 
de 1976 - 1977 - 1978, la part de marché interne de la France, de 
l'Allemagne, des Pays-Bas et du Danemark était à peu près stabilisée, 
compte tenu des variations de production inhérentes à cette culture, 
tandis que la part de marché de l'Irlande avait tendance à poursuivre 
sa croissance et celle de l'UEBL à reculer. Il est difficile dans 
ces conditions d'imputer aux M.C.M. un rôle important en la matière.
En ce qui concerne les légumes frais, le problème des échanges 
intra-CEE est intéressant, car, comme les légumes frais n'ont pas de 
M.C.M., on peut se poser La question de savoir si les Etats membres à 
M.C.M. négatifs vont bénéficier de leur "prime de dévaluation".
Le tableau 37 apporte une réponse nuancée. La France a effectivement 
augmenté sa part de marché interne; inversement, l'Italie a eu tendance 
à la diminuer. L'accroissement de la France est encore accentué et le 
recul de l'Italie est plus limité en 1981 et 1982 si on élimine la 
Grèce pour laquelle les statistiques ne sont disponibles qu'à partir de 
1981. Il semblerait que dans le casl de l'Italie, plus que des problèmes 
de commercialisation, ce soit la consommation intérieure qui se soit 
rapidement développée et qui ait absorbé une grande partie des accrois­
sements de production interne.
En ce qui concerne les fruits frais (tab. 38), compte tenu de la 
rectification statistique à opérer pour 1981 et 1982 suite à l'inclusion 
des séries statistiques grecques uniquement en 1981 et 1982, on peut 
dire qu'en la matière il y a eu statu quo. Aucun des Etats membres à 
monnaie faible n'a pu profiter de sa "prime de dévaluation".

-  21  -
En conclusion de l'analyse de l'évolution des parts de marché 
des divers Etats membres en matière de commerce intra-CEE de produits 
végétaux, on constate les faits principaux suivants :
- une forte augmentation de la part du Royaume-Uni sur le marché 
du froment tendre et de l'orge, le début de cette augmentation 
coïncidant avec la période où le Royaume-Uni est passé des 
M.C.M. négatifs aux M.C.M. positifs;
- une situation contrastée dans les échanges intra-CEE de maïs
où La notion de prix relatifs des aliments importés entrant dans 
la ration animale l'emporte sur la notion de M.C.M.;
- une situation stabilisée sur le marché du sucre par suite du 
système des quota;
- une percée de La France sur Le marché des légumes frais qui 
pourrait être due à un avantage de change soutenu par un 
relativement bon réseau de commercialisation;
- un maintien de la situation en matière de fruit frais où les 
Etats membres à monnaie faible n'ont pu profiter de leur 
"prime de dévaluation".
b. Evolution des échanges de produits animaux :  Il faut, également au 
niveau des échanges, distinguer entre les productions issues de la 
spéculation bovine (lait et viande) et celles issues des céréales ou 
produits de remplacement des céréales (porc, oeufs et volaille).
- En ce qui concerne les échanges de lait et produits frais 
(crème, yaourth, — ), les conclusions des rapports de la Commission 
de 1978 et 1979 doivent être tempérées. En effet, la période 1976 
et 1977 marque, ici aussi, un tournant dans les évolutions. De 1971 
à 1976-1977, on a constaté un accroissement important de la part du 
marché de l'Allemagne (tab. 59). Il s'agissait, en fait, de l'éviction 
progressive de la France hors du marché italien au bénéfice de 
l'Allemagne (tab. 62). On remarquait également une poussée importante

-  22  -
du Danemark et du Royaume-Uni, nouveaux adhérents, avec un recul des 
Pays-Bas qui orientaient plutôt leur production de lait entier vers 
les produits transformés. A partir de 1977-1978, la situation, en part 
du marché intra-CEE, paraît s'être stabilisée avec un léger recul du 
Danemark et du Royaume-Uni.
En ce qui concerne le beurre, dans ce cas également, à partir de 
1976, la situation paraît, en moyenne période, s'être stabilisée (tab. 64). 
Néanmoins, on constate un double mouvement tendanciel sur longue période :  
une avance permanente de la part de marché de l'UEBL et un recul perma­
nent de la part de marché du Danemark. Il paraît difficile d'imputer 
directement aux M.C.M. l'évolution de cette situation. Pour ce qui est 
des échanges intra-CEE de lait écrémé en poudre (tab. 63), on se trouve 
en présence d'un marché assez artificiel par suite des nombreuses mesures 
d'écoulement, et aucune tendance nette ne peut être dégagée de l'analyse 
des séries statistiques.
En ce qui concerne les fromages, la notion de variétés intervient
beaucoup en la matière, y compris la notion de fromage frais et de
fromages à pâte dure ou pâte molle. Sur longue période (1971 à 1981),
on constate essentiellement un double mouvement (tab. 68) :  une forteaussi
percée de l'Allemagne et un recul des Pays-Bas. Jusqu'en 1978 on pourrait 
déceler une avance légère mais permanente du Royaume-Uni et un recul 
parallèle de l'Irlande. Il est également difficile en la matière de 
déceler une influence décisive des M.C.M.
- En ce qui concerne la viande bovine (tab. 39), on constate un 
accroissement net et continu, pendant 12 ans, de la part de marché de 
l'Allemagne ainsi qu'une percée plus lente mais également nette des 
Pays-Bas, autrement dit un accroissement des parts de marché des deux 
Etats membres à M.C.M. positifs. La France maintenant sa part de 
marché, cette percée s'est surtout effectuée au détriment de l'Irlande, 
Etat membre à M.C.M. négatif. Les parts de marché des autres Etats 
membres ont fluctué sans qu'apparaisse une tendance nette à long terme.

- 23 -
- En ce qui concerne La viande porcine (tab. 41), La situation 
est pLus déLicate; car, en fait, iL s'agit du seuL secteur où Les parts 
de marché de tous Les Etats membres ont été modifiées entre 1973 et 1982 
et, bien souvent. Les tendances ont été inversées en cours de période. 
Une seuLe évoLution apparaît nettement. En effet, seuLs Les Pays-Bas 
ont augmenté sans interruption Leur part de marché de 1973 à 1982.
De même, L'ALLemagne a constamment augmenté sa part de marché de 1971 à 
1980, mais a ensuite régressé. Inversement, seuLe L'UEBL a diminué 
constamment (sauf en 1974) sa part de marché. La France et L'IrLande 
ont pLus ou moins maintenu Leur part de marché jusqu'en 1976 et ont 
rétrogradé depuis 1976, de façon nette pour La France, de façon pLus 
faibLe pour L'IrLande. Le Danemark a suivi L'évoLution inverse; sa 
part de marché a diminué jusqu'en 1977-78 et a remonté depuis 1978.
Quant au Royaume-Uni, sa part de marché a fLuctué de 1973 à 1979 et a 
presque tripLé ensuite en 3 ans.
IL est évident que de nombreux facteurs interviennent dans ce 
secteur qui a été en mutation profonde depuis 15 ans et que de nombreux 
éLéments se sont conjugués pour aboutir à ces modifications importantes 
des parts de marché. Outre Les cycLes porcins, signaLons Les restructu­
rations des troupeaux, Les modifications des rations animaLes, Les ré­
orientations des races. Les déveLoppements des industries de transfor­
mation, etc.. Ces mutations ont été opérées bien souvent avec des 
aides d'Etat, voire même des aides communautaires. IL est donc diffi- 
ciLe, en L'absence d'une étude très détaiLLée, d'anaLyser Les effets 
du système agri-monétaire sur Les échanges de viande porcine. Néan­
moins, iL sembLerait qu'un cLassement seLon La situation agri-monétaire 
soit assez intéressant en La matière, étant donné La forte perturbation 
des échanges intra-CEE de viande porcine au cours des dix dernières 
années. Une tendance nette apparaît :  depuis 1976, tous Les Etats mem­
bres à M.C.M. négatifs (France, ItaLie, IrLande) ont diminué Leurs 
parts d'échanges. ... .  En ce qui concerne Les Etats membres à M.C.M.
positifs, La situation est pLus contrastée; Le fait majeur est évidem­
ment La percée des Pays-Bas, accompagnés de 1973 à 1980 par L'ALLemagne,

- 24 -
qui a ensuite régressé en 1981 et 1982. Quant à La Belgique, sa part 
a constamment régressé de 1973 à 1982, face au dynamisme des Pays-Bas.
En ce qui concerne Le Royaume-Uni, sa part d'échanges intra-CEE a 
fLuctué de 1973 à 1979, période pendant LaqueLLe Le Royaume-Uni avait 
des M.C.M. négatifs; elLe a ensuite triplé en 3 ans (1980-81-82), 
période pendant LaqueLLe Le Royaume-Uni a eu des M.C.M. positifs.
- En ce qui concerne La viande de volailLe, pour LaqueLLe La 
demande dans La Communauté a été en augmentation constante depuis 20 
ans, on constate également des modifications importantes des parts 
d'échanges (tab. 57). La caractéristique principale est que La part des
Pays-Bas qui, à eux seuls, assuraient 80 % des échanges intra-CEE en 
1971^a fortement diminué pour ne plus représenter que 62% en 1982.
De même, L'UEBL, après avoir augmenté sa part jusqu'en 1974,
L'a réduite de plus de La moitié depuis cette date. Ce retrait im­
portant du Benelux, qui assurait près de 90 % des échanges intra-CEE 
en 1971, a bénéficié à tous Les Etats membres de façon pLus ou moins 
inégale et avec des variations parfois sensibLes d'une année à L'autre.
Un classement des Etats membres seLon Leur situation agri-monétaire 
aboutit à ce que tous Les Etats membres à M.C.M. négatifs (France,
Italie, Irlande), à partir de 1978, ont augmenté Leurs parts du marché 
intra-CEE. En ce qui concerne Les Etats membres à M.C.M. positifs 
(Allemagne, Pays-Bas, Belgique, Luxembourg), on enregistre un recul 
permanent du Benelux et un recuL de La part de l'ALlemagne à partir 
de 1980, après une hausse de 1971 à 1980. En ce qui concerne Le 
Royaume-Uni, on enregistre une hausse permanente de sa part, tant que 
des M.C.M. négatifs ont été appliqués et une situation fluctuante à 
partir du moment où ses M.C.M. sont devenus positifs.
- En ce qui concerne Les oeufs, on a assisté aussi dans ce secteur, 
à des changements importants (tab. 58). En 1971, Le Benelux assurait 
également 90 % des échanges intra-CEE et L'UEBL plus de 50 %.

- 25 -
Mais dans ce domaine, comme dans celui de la viande de porc et de la 
viande de volaille, la part de l'UEBL a régressé; par contre, celle 
des Pays-Bas a fortement augmenté. Les parts des autres Etats membres 
ont fluctué de façon divergente sans que l'on puisse déceler des 
tendances permanentes à moyen terme. Il semble donc que dans le cas 
des oeufs, l'effet des M.C.M. soit faible par rapport aux autres 
éléments déterminants du marché.
En conclusion de l'analyse de l'évolution des parts de marché 
de chaque Etat membre dans le commerce intra-CEE de produits animaux, 
on peut relever les points principaux suivants :
- les modifications des parts de marché sont beaucoup plus 
importantes pour les produits animaux que pour les produits végétaux;
- à L'intérieur des produits animaux, elles sont plus impor­
tantes pour les viandes que pour le lait;
- à l'intérieur des viandes dérivées des céréales, les chan­
gements de parts de marché sont plus nets pour la viande porcine que 
pour l'aviculture;
- à l'intérieur de l'aviculture, elles sont plus nettes 
pour la viande de volaille que pour les oeufs.

U
Annexe
Rappel d es co n clu sio n s f i n a l e s  de la communication
de la Commission sur le s  " E ffets économiques du systèm e agri-m on étaire"
(C0M178) 20 -  du 10 f é v r ie r  1978)
Le systèm e agri-m o n éta ire t e l  q u ' i l  a é té -a p p liq u é  s ' e s t  ré v é lé  n é fa s te  
parce q u ' i l  a s o u s tr a it  d'une façon prolongée le  se c te u r  a g r ic o le  -  déjà  
p a r tie lle m e n t détaché des lo is  du marché -  aux conséquences normales que  
des évènem ents m onétaires exercen t sur le s  a u tr es se c te u r s de l'éco n o m ie.
Par a i l l e u r s  :
-  l ' u t i l i s a t i o n  de taux v er ts d if f é r e n t s  des taux de marché a rompu  
l ' u n i c i t é  du marché commun a g r i c o l e ,
-  dans la mesure où la p rod uction  e t la consommation de p ro d u its a g r ic o le s  
répondent aux p r ix , l'in f lu e n c e  du systèm e agri-m o n éta ire e s t in d é n ia b le ;  
c e t t e  in flu e n c e  e s t  d 'au tan t plus marquée que le s é c a r ts de p rix durent  
longtemps e t que leur am plitude e s t grande,
-  1e systèm e a g ri-m o n éta ire am ortit p a r tie lle m e n t les conséquences qui  
r é s u lte n t  normalement d'évènements m onétaires pour la p a r tie  du se cteu r  
a g r i c o le  auquel i l  s 'a p p liq u e ,
-  i l  n 'y  a pas d ' e f f e t  univoque au niveau des échan ges, mais on observe  
des e f f e t s  dans c e r t a in s  cas p a r t ic u lie r s  et la technique des M C M  utili­
sé e  cause des d i f f i c u l t é s .  La Commission continuera à su iv re l' é v o lu t io n  
de ces se c te u r s e t ,  s i n é c e s s a ir e , proposera des mesures a p p ro p riées.  
Cependant, on d o it s o u lig n e r  que le systèm e a g ri-m o n éta ire n 'e s t  qu'un 
fa c te u r  parmi beaucoup d 'a u t r e s ,
-  le coût économique e s t  difficile  à q u a n t if ie r ;  par c o n tre , le systèm e  
a g r i-m o n é ta ir e  exerce une p on ction  sur le s  dépenses du FE06A, s e c tio n  
G a r a n tie .*

SOMMAIRE TABLEAUX
N° tableau
I - Production et disponibilité par produits
FROMENT TENDRE - Production utilisable 1
ORGE " " 2
MAIS " " 3
SUCRE " " 4
LEGUMES FRAIS " " 5
FRUITS FRAIS " " 6
VIANDE BOVINE (y compris veaux) - Production indigène brute 7
EFFECTIFS BOVINS (total) 9
VIANDE PORCINE - Production indigène brute 10
EFFECTIFS PORCINS 12
VIANDE DE VOLAILLE - Production indigène brute 13
OEUFS - Production utilisable 14
LAIT - Production totale 15
BEURRE - Production utilisable 17
FROMAGE (totaL) - Production utilisable 19
FROMENT TENDRE - Production et disponibilité 21
ORGE - Production et disponibilité 22
MAIS - ” " 23
SUCRE BLANC - " " 24
VIANDE BOVINE (y compris veaux) - Production indigène
brute et disponibilité 25
VIANDE PORCINE - Production indigène brute et 
disponibilité 26
VIANDE DE VOLAILLE - Production et disponibilité 27
PRODUITS LAITIERS FRAIS - Production et disponibilité 28
BEURRE (poids de produit) " " 29
FROMAGE - " " 30

-  2 -
N° tableau
II - Echanges par produits
FROMENT (y compris froment dur) - Part de chaque 
Etat membre dans Les échanges intra-CEE 31
FROMENT TENDRE - Part de chaque Etat membre dans 
les échanges intra-CEE 31 bis
FROMENT DUR - Part de chaque Etat membre dans les 
échanges intra-CEE 31 ter
ORGE - Part de chaque Etat membre dans les 
échanges intra-CEE 32
MAIS - Part de chaque Etat membre dans les 
échanges intra-CEE 33
MAIS - Structure des échanges intra-CEE (Nederland) 35
SUCRE RAFFINE + BRUT - Part de chaque Etat membre dans
les échanges intra-CEE 36
LEGUMES FRAIS - Part de chaque Etat membre dans les 
échanges intra-CEE 37
FRUITS FRAIS - Part de chaque Etat membre dans les 
échanges intra-CEE 38
VIANDE BOVINE (y compris les veaux) - Part de chaque
Etat membre dans les échanges intra-CEE 39
VIANDE BOVINE (y compris veaux) - Structure des 
importations (Italia) 40
VIANDE PORCINE (total) - Part de chaque Etat membre dans 
les échanges intra-CEE 41
VIANDE DE PORC - Commerce extérieur (Deutschland) 44
VIANDE DE PORC - " " (France) 45
VIANDE DE PORC - " " (Italia) 46
VIANDE DE PORC " " (Nederland) 47
VIANDE DE PORC - " " (UEBL) 48
VIANDE DE PORC - " " (United Kingdom) 49
VIANDE DE PORC - " " (Ireland) 50
VIANDE DE PORC - " " (Danmark) 51
VIANDE PORCINE - Structure des importations (Italia) 52
VIANDE DE PORC - Structure des exportations (Nederland) 53
VIANDE DE PORC - Structure des importations (United Kingdom) 54
VIANDE DE PORC - Structure des exportations (Danmark) 55
SAINDOUX - Part de chaque Etat membre dans les échanges 
intra-CEE 56
VOLAILLE - Part de chaque Etat membre dans les échanges 
intra-CEE 57

- 3 -
N° tableau
OEUFS - Part de chaque Etat membre dans les échanges 
intra-CEE 58
LAIT ET PRODUITS FRAIS - Part de chaque Etat membre
dans les échanges intra-CEE 59
LAIT ET CREME FRAIS - Structure des exportations
(Deutschland) 61
LAIT ET CREME FRAIS - Structure des importations (Italia) 62
LAIT ECREME EN POUDRE - Part de chaque Etat membre dans 
ET LACTOSERUM les échanges intra-CEE 63
BEURRE - Part de chaque Etat membre dans les échanges 
intra-CEE 64
BEURRE - Structure des exportations (Deutschland) 66
BEURRE - Structure des importations (United Kingdom) 67
FROMAGE - Part de chaque Etat membre dans les échanges 
intra-CEE 68
Ill - Degré d'auto-approvisionnement
FROMENT TOTAL - ORGE 69
MAIS - SUCRE 70
VIANDE BOVINE - VIANDE PORCINE 71
VIANDE DE VOLAILLE - OEUFS 72
PRODUITS LAITIERS FRAIS (sauf crème) - LAIT ECREME EN POUDRE 73
BEURRE - FROMAGE 74
IV - Prix des produits agricoles
BLE TENDRE - Rapport prix de marché/prix d'intervention 75
BLE DUR - " " " " 76
SEIGLE - " " " " 77
ORGE - " " " " 78
MAIS - " " " ” 79
VIANDE BOVINE - " " " " 80
VIANDE PORCINE - " " " " 81
POUDRE DE LAIT ECREME - " " " 82
BEURRE " " " " 83

- 4 -
N° tableau
Rapport prix de marché des céréales/prix de marché 
des engrais azotés 84
Rapport prix production viande porcine/prix d'achat 
aliments composés pour porcins 85
Rapport prix production des poulets/prix d'achat 
aliments composés pour la volaille 86
Rapport prix production des oeufs/prix d'achat des 
aliments composés pour la volaille 87
Rapport prix production du lait/prix d'achat aliments 
composés pour veaux 88
V - Agrégats macro-économiques
Part des produits soumis aux M.C.M. dans la valeur de la 
production finale en 1981 (prix courants) 90
Part des produits soumis aux M.C.M. dans la valeur de la 
production finale en 1982 (prix courants) 90b is
Evolution du prix implicite de la consommation intermédiaire 91 bis
Répartition selon les Etats membres de la valeur de la 
production finale de l'agriculture (prix et taux change courants) 92
Répartition selon les Etats membres de la valeur de la produc­
tion finale de l'agriculture (prix et taux de change 1975) 92bis
Répartition selon les Etats membres de la consommation 
intermédiaire (prix courants) 92ter
Répartition selon les Etats membres de la consommation 
intermédiaire (prix et taux de change 1975) 92quater
Répartition selon les Etats membres de la valeur ajoutée brute 
aux prix de marché (prix et taux de change courants) 93
Répartition selon les Etats membres de la valeur ajoutée brute 
aux prix de marché (prix et taux de change 1975) 93b is
Evolution en volume de - la production finale agricole
- la consommation intermédiaire
- la valeur ajoutée brute (prix du marché)93ter
Imputation des effets "quantité", "prix" et "taux de change" 
dans l'évolution de la valeur de la production finale de 
l'agriculture (V.P.F.A.) de 1975 à 198194
VI - Commerce intra et extra-CEE
Evolution de la part des produits à M.C.M. dans le commerce intra 
et extra des produits agricoles et alimentaires de 1973 à 1982 95
Balance commerciale des produits agricoles et alimentaires et 
balance commerciale de tous les produits des Etats membres 
de la CEE en 1981 100
Balance commerciale des produits agricoles et alimentaires et 
balance commerciale de tous les produits des Etats membres 
de la CEE en 1982 100bis
(3)

Tableau n° 1 - FROMENT TENDRE - Production utilisable
Etats membres  
DEUTSCHLANDUni tés
1000 t 
% EUR 101968/69
6.0121972/73
6.410
16,51973/74
6.921
17,61974/75
7.528
17,41975/76
6.804
19,31976/77
6.501
17,41977/78
7.018
18,81978/79
7.956
17,41979/80
8.061
18,11980/81
8.156
16,21981/32 j
8.313
16,7
FRANCE1000 t 
% EUR 1014.682 17.602
45,217.338
44,118.553
42,914.199
40,315.583
41,817.086
45,720.663
45,119.202
43,023.256
46,322.363
45,0
ITALIA1000 t 
% EUR 107.525 6.267
16,16.212
15,86.741
15,66.080
17,26.113
16,44.245
11,45.718
12,55.599
12,55.499
10,95.411
10,9
NEDERLAND1000 t 
X EUR 10709 676
1,7724
1,8746
1,7528
1,5710
1,9661
1,8792
1,7836
1,9882
1,8882
1,8
UEBL/BLEU1000 t 
X EUR 10900 985
2,51.049
2,71.078
2,5724
2,1939
2,5795
2,11.022
2,21.014
2,3907
1,8926
1,9
UNITED KINGDOM1000 t 
X EUR 10N.D. 4.717
12,14.939
12,66.053
14,04.432
12,64.681
12,65.208
13,96.530
14,37.078
15,98.367
16,78 .598 
17,3
IRELAND1000 t 
% EUR 10N.D. 270
0,7229
0,6254
0,6195
0,6200
0,5250
0,7253
0,6245
0,5239
0,5280*
0,6
DANMARK1000 t 
X EUR 10N.D. 592
1,5542
1,4592
1,4520
1,5592
1,6606
1,6642
1,4589
1,3652
1,3835
1,7
EUR 91000 t 
X EUR 10N.D. 37.519
96,337.954
96,541.545
96,033.482
95,035.319
94,735.869
96,043.576
95,242.624
95,547.958
95,547.608*
95,7*
ELLAS1000 t 
X EUR 10N.D. 1.444
3,71.361
3,51.739
4,01.767
5,01.957
5,31.482
4,02.194
4,82.018
4,52.274
4,52.120
4,3
EUR 101000 t 
% EUR 10N.D. 38.963
10039.315
10043.284
10035.249
10037.276
10037.351
10045.770
10044.642
10050.232
10049.728*
100
Source :  CRONOS - EUROSTAT

Tableau n° 2 - ORGE - Production utilisable
Etats membres Uni tés 1968/69 19/2/73 1973/74
6.423
18,41974/75
6.837
19,31975/76
6.761
20,41976/77
6.292
20,51977/78
77355
19,41978/79 
8.436 
21,01979/80 
8.TS4" " 
20,61980/81
87826
21,31931/82 
"  8.687 
22,0DEUTSCHLAND1000 t 
X EUR 104.825 5.817
17,0
FRANCE1000 t 
% EUR 109.139 10.466
30,510.844
31,09.972
28,19.344
28,38.530
27,810.272
27,011.321
28,211.196
28,111.716
28,310.102
25,6
ITALIA1000 t 
X EUR 10258 382
1,1450
1,3552
1,6640
1,9725
2,4668
1,8819
2,0800
2,0947
2,3----9B3-
2,
5
NEDERLAND1000 t 
X EUR 10390 340
1/0383
1,1315
0,9336
1,0264
0,9287
0,8355
0,9288
0,7258
0,6248 ~ 
0,6
UEBL/BLEU1000 t 
% EUR 10622 693
2,0776
2,2753
2,1476
1,4645
2,1733
1,9841
2,1842
2,1865
2,1~ — SZTT"  
2,1
UNITED KINGDOM1000 t 
X EUR 10N.D. 9.152
26,78.917
25,59.042
25,58.428
25,57.572
24,710.426
27,49.750 
24,3 ·9.527
23,910.223
24,7""10.127 '  
25,7
IRELAND1000 t 
X EUR 10N.D. 981
2,9905
2,61.041
2,91.019
3,1922
3,01.452
3,81.396
3,51.438
3,6’  1.523 
3,71.659*
4,2
DANMARK1000 t 
% EUR 10N.D. 5.571
16,35.432
15,55.967
16,85.156 
15·, 64.801
15,66.143
16,26.301
15,76.662
16,76.044
14,66.044
15,3
EUR 91000 t 
X EUR 10N.D.33.402
97,534.130
97,634.479
97,332.160
97,229.751
96,937.336
98,339.219
97,838.937
97,840.402
97,738.67*4*
98,1
ELLAS1000 t 
X EUR 10N.D. 874
2,5850
2,4969
2,7916
2,8944
3,1662
1,7891
2,2861
2,2950
2,3768
1,9
EUR 101000 t 
X EUR 10N.D.34.276
10034.980
10035.448
10033.076
10030.695
10037.998
10040.110
100
_ _39.798
10041.352
10039.442 * 
100
Source :  CRONOS - EUROSTAT

Tableau n° 3 - MAIS - Production utilisable
LR/as
Etats membres Unités 1968/69 1972/73 1973/74 1974/75 1975/76 1976/77 1977/78 1978/79 1979/80 1980/81 1981/82
DEUTSCHLAND1000 t 
X EUR 10278 547
3,9556
3,3505
3,4515
3,5466
3,9562
3,5604
3,6741
4,1672
3,8832
4,5
FRANCE1000 t 
X EUR 105.379 8.257
58,310.671
63,38.884
59,88.209
56,55.625
47,68.511
53,29.531
56,510.413
57,59.365
52,99.142
49,3
ITALIA1000 t 
X EUR 103.991 4.741
33,54.995
29,64.979
33,55.259
36,25.196
43,96.396
40,06.162
36,56.196
34,26.403
36,17.197
38,8
NEDERLAND1000 t 
X EUR 10.  0 10
0,111
0,110
0,17
0,00
0,00
0,00
0,02
0,02
0,05
0,0
UEBL/BLEU1000 t 
X EUR 103 19
0,127
0,225
0,238
0,330
0,330
0,237
0,237
0,239
0,238
0,2
UNITED KINGDOM1000 t 
X EUR 100 6
0,06
0,03
0,03
0,02
0,03
0,02
0,00
0,00
0,00
0,0
IRELAND1000 t 
X EUR 100 0
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00*
0,0
DANMARK
i
11000 t 
X EUR 100
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,00
0,0
EUR 91000 t 
X EUR 109.651 13.580
95,916*266
96,414.406
96,914.031
96,611.319
95,715.502
96,916.336
96,917.389
96,116.481
93,017.214*
92,8
ELLAS1000 t 
X EUR 10N.D. 583
4,1605
3,6459
3,1488
3,4505
4,3496
3,1522
3,1711
3,91.233
7,01.337
7,2
EUR 101000 t 
X EUR 10N.D. 14.163
10016.871
10014.865
10014.519
10011.824
10015.998
10016.858
10018.100
10017.714
10018.551*
100
Source :  CRONOS - EUROSTAT

Tableau n° 4 - SUCRE - Production utilisable
Etats membres  
DEUTSCHLANDUnités
1000 t 
X EUR 101968/69
1.8261972/73
2.048
22,41973/74
2.266
23,41974/75
2.249
25,71975/76
2.351
23,51976/77
2.520 . 
24,31977/78
2.836
24,01978/79
2.762
22,81979/80
2.852
22,71980/81
2.749
22,31981/8?
...
3.412
22,7
FRANCE
(avec D.O.M.)1000 t 
X EUR 102.614 3.111
34,13.258
33,73.032
34,73.313
33,13.081
29,74.268
36,14.118
34,14.332
34,44.205
34,25.130
36,2
ITALIA1000 t 
X EUR 101.188 1.184
13,01.037
10,7930
10,61.339
13,41.606
15,51.258
10,61.491
12,3“1.571--
12
,5“1.816---
14
,82.048
13,6
NEDERLAND1000 t 
X EUR 10661 695
7,6765
7,9716
8,2841
8,4870
8,4832
7,0951
7,9853
6,8875
7,11.044
6,9
UEBL/BLEU1000 t 
X EUR 10530 615
6,7721
7,5561
6,4659
6,6673
6,5728
6,2829
6,9914
7,3800
6,51.030
6,8
UNITED KINGDOM1000 t 
X EUR 10N.D. 888
9,7959
9,9568
6,5640
6,4695
6,7949
8,01.022
8,51.154
9,21.106
9,01.092
7,3
IRELAND1000 t 
X EUR 10N.D. 154
1,7177
1,8134
1,5187
1,9174
1,7168
1,4188
1,6175
1,4148
1,2168
1,1
DANMARK1000 t 
X EUR 10N.D. 315
3,5338
3,5382
4,4388
3,9383
3,7521
4,4406
3,4453
3,6427
3,5480
3,2
EUR 91000 t 
% EUR 10N.D. 9.010
98,79.521
98,58.572
98,09.718
97,210.002
96,611.560
97,711.767
97,312.304
97,712.126
98,614.723
97,9
ELLAS1000 t 
X EUR 10N.DV 116
1,3146
1,5172
2,0282
2,8355
3,4270
2,3323
2,7285
2,3174
1,4323
2,1
EUR 101000 t 
X EUR 10N.D. 9.126
1009.667
1008.744
10010.000
10010.357
10011.830
10012.090
10012.589
10012.300
10015.046
100
Source :  CRONOS - EUROSTAT

Tableau n° 5 - LEGUMES FRAIS - Production utilisable
Etats membres Unités 1968/69 1972/73 1973/74 1974/75 1975/76 1976/77 1977/78 1978/79 1979/80 1980/81 1981/82 I
DEUTSCHLAND1000 t 
X EUR 102.087 1.743
6,31.841
6,41.683
5,61.608
5,41.451
5,41.722
5,71.674
5,41.650
5,11.489
4,61.740
5,4
FRANCE1000 t 
X EUR 106.886 6.324
22,96.391
22,26.584
21,96.519
21,75.912
21,86.445 
21,2 .6.916
22,2,6.969
21,66.858
21,26.624
20,7
ITALIA1000 t 
% EUR 1011.183 10.601
38,310.924
37,911.802
39,211.767
39,211.005
40,611.614
38,112.115
38,913.130
40,813.403
41,413.345
41,7
NEDERLAND1000 t 
X EUR 101.910 2.145
7,82.201
7,62.239
7,42.239
7,52.193
8,12.417
7,92.372
7,62.474
7,72.409
7,42.676
8,4
UEBL/BLEU1000 t 
X EUR 109921.077
3,91.178
4,11.210
4,01.201
4,0915
3,41.189
3,91.057
3,4893
2,8882
2.7942
2,9
UNITED KINGDOM1000 t 
X EUR 10N.D. 2.961
10,73.168
11,03.146
10,52.903
9,72.565
9,53.843
12,63.258
10,53.287
10,23.129
9,72.784
8,7
IRELAND1000 t 
X EUR 10N.D. 254
0,9257
0,9261
0,9286
0,9296
1,1311
1,0301
1,0312
1,0287
0,9276
0,9
DANMARK1000 t 
X EUR 10N.D. 199
0,7194
0,7201
0,7166
0,6173
0,6237
0,8193
0,6206
0,6191
0,6222
0,7
EUR 91000 t 
% EUR 10N.D. 25.304
91,426.154
90,727.126
90,126.689
88,924.510
90,527.778
91,227.886
89,528.921
89,828.648
88,528.609
89,3
ELLAS1000 t 
X EUR 10N.D. ^ 2.370
8,62.688
9,32.967
9,93.349
11,12.584
9,52.679
8,83.267
10,53.293
10,23.740
11,43.412
10,7
EUR 101000 t 
% EUR 10N.D. 27.674
10028.842
10030.093
10030.038
10027.094
10030.457
10031.153
10032.214
10032.388
10032.021
100
Source :  CRONOS - EUROSTAT

Tableau n° 6 - FRUITS FRAIS - Production utilisable
Etats membres Uni tés 1968/69 1972/73 1973/74 1974/75 1975/76 1976/77 1977/73 1978/79 1979/80 1980/81 I  1981/32
...........  -
1000t3.376 2.216 3.152 2.297 2.892 2.573 2.041 3.003 3.008 3.051 1.462
DEUTSCHLAND
Z EUR10- 15,3 19,5 15,9 19,3 16,8 16,1 19,7 19,2 19,0 10,7
FRANCE1000t3.335 3.220 3.694 3.005 2.899 3.250 2.223 3.182 3.289 3.246 3.035
Z EUR10- 22,2 22,8 20,9 19,3 21,2 17,6 20,9 20,9 20,2 22,3
ITALIA1000t6.521 6.243 6.352 6.169 6.259 6.583 5.803 5.924 6.310 6.530 6.335
Z EUR10- «,1 39,3 42,8 41,7 42,9 45,9 38,9 40,2 40,7 46,5
NEDERLAND1000t660 598 595 619 566 575 470 698 643 630 498
Z EUR10- 4,1 3,7 4,3 3,8 3,7 3,7 4,6 4,1 3,9 3,7
UEBL/BLEU1000t375 385 345 379 367 376 219 393 448 456 233
1,7 Z EUR10- 2,7 2,1 2,6 2,4 2,4 1,7 2,6 2,9 2,8
1000t_578 631 549 498 513 443 609 575 569 427
UNITED KINGDOM
Z EUR10- 4,0 3,9 3,8 3,3 3,3 3,5 4,0 3,7 3,5 3,1
1000t_22 25 23 24 25 24 26 23 22 17
IRELAND
Z EUR10- 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,2 0,1 0,1
1000t 119 138 132 101 91 106 96 101 81 65
DANMARK
Z EUR10- 0,8 0,9 0,9 0,7 0,6 0,8 0,6 0,6 0,5 0,5
1000t 13.381 14.932 13.173 13.606 13.986 11.329 13.931 14.397 14.585 12.072
EUR 9
Z EUR10- 92,5 92,3 91,5 90,7 91,1 89,6 91,6 91,7 90,8 88,6
1000t 1.092 1.247 1.231 1.391 1.371 1.312 1.283 1.295 1.445 1.553
ELLAS*
11,4 Z EUR10 - 7,5 7,7 8,5 9,3 8,9 10,4 8,4 8,3 9,2
EUR 101000t_14.473 16.179 14.404 14.997 15.357 12.641 15.214 15.692 16.030 13.625
Z EUR10 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100
Source :  CRONOS - EUROSTAT

Tableau n° 7 - VIANDE BOVINE (y compris veaux) - production indigène brute.
Etats membres Unités 1968 1973 1974 1975 1976 1977 1978 1979 1980 1981 1982
DEUTSCHLAND1000t1.207 1.266 1.396 1.369 1.424 1.382 1.437 1.516 1.570 1.562 1.503
X EUR10- 23,1 21,1 20,3 21,7 21,4 22,1 22,0 21,9 22,3 22,5
FRANCE1000t1.669 1.547 1.886 1.868 1.921 1.752 1.767 1.957 1.965 1.984 1.893
% EUR10- 28,2 28,5 27,7 29,2 27,1 27,2 28,4 27,4 28,3 28,4
ITALIA1000t782 762 850 746 770 858 827 880 923 868 859
% EUR10- 13,9 12,8 11,1 11,7 13,3 12,7 12,8 12,9 12,4 12,9
NEDERLAND1000t302 299 397 405 409 398 388 411 430 449 440
% EUR10- 5,4 5,9 6,0 6,2 6,2 6,0 6,0 6,0 6,4 6,6
UEBL/BLEU1000t223 239 302 293 276 270 263 283 309 317 272
% EUR10- 4,4 4,6 4,3 4,2 4,2 4,0 4,1 4,3 4,5 4,1
UNITED KINGDOM1000t779 810 9971.131 1.029 972 9891.061 1.090 1.064 961
% EUR10- 14,8 15,1 16,8 15,7 15,1 15,2 15,4 15,2 15,2 14,4
IRELAND1000t301 290 433 564 384 460 474 426 537 434 425
% EUR10- 5,3 6,5 8,4 5,8 7,1 7,3 6,2 7,5 6,2 6,4
DANMARK1000t245 190 244 242 246 246 240 256 246 238 231
% EUR10- 3,5 3,7 3,5 3,7 3,8 3,7 3,7 3,4 3,4 3,5
EUR 91000t5.508 5.403 6.505 6.618 6.459 6.338 6.385 6.790 7.070 6.916 6.584
% EUR10- 98,5 98,3 98,1 98,2 98,2 98,2 98,5 98,6 98,7 98.7
ELLAS1000t- 83 115 125 120 119 115 106 97 93 86
% EUR10- 1/5 1,7 1,9 1,8 1,8 1,8 1,5 1,4 1,3 1,3
EUR 101000t- 5.486 6.620 6.743 6.579 6.457 6.500 6.896 7.167 7.009 6.670
% EUR10- 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100
Source :  CRONOS - EUROSTAT

Tableau n° 9 - EFFECTIFS BOVINS (total) - (Recensement décembre)
-  __l .
:  
Etats membres 1968 .1973 1974 1975 ' 1976 1977 1978 1979 1980 1981 1982
DEUTSCHLAND 14.061 14.364 14.430 14.493 14.496 14.763 15.007 15.049 15.069 14.992 15.098
FRANCE 21.896 23.949 24.300
<23.641 23.333 23.360 23.507 23.541 23.605 23.493 23.656
ITALIA 10.070 8.487 8.243 8.529 8.813 8.568 8.724 8.808 8.836 8.904 9.127
NEDERLAND 3.694 4.668 4.714 4.606 4.528 4.673 4.797 5.028 5.010 5.046 5.192
BELGIQUE/
BELGIE 2.673 2.896 2.889 2.805 2,823 2.823 2.870 2.894 2.896 2.8592.896
LUXEMBOURG 173 208 214 206 199 207 215 217 220 213 219
UNITED KINGDOM 12.094 14.925 14.914 13,991 13.667 13.568 13.538 13.363 13.062 12.958 13.177
IRELAND 5.086 6.534 6.696 6211 6.207 6.244 6.130 6.169 5.826 5.758 5.783
DANMARK 3.004 2.956 3.145 3.055 3.064 3.055 3.052 2.944 2.921 2.890 2.857
EUR 9 72.7S1 78.987 79.545 77.537 77.130 77.261 77.840 78.014 77.446 77.113 87.006
ELLAS886 848 824 785
EUR 10 78.900 78.294 77.937 78.791 J
Source : CRONOS-EUROSTAT

Tableau n° 10 - VIANDE PORCINE
- PRODUCTION INDIGENE BRUTE
Etats membres Unités 1968 1973 1974 1975 1976 1977 1978 1979 1980 1981 1982
DEUTSCHLAND1000 t 
% EUR 102.504 2.557
30,92.689
31,62.707
32,32.776
32,42.837
31,72.998
31,83.089
31,23.140
31,03.082
30,03.065
29,9
FRANCE1000 t 
% EUR 101.341 1.486
18,01.510 
17,71.534 
18,31.572
18,31.600 
17,91.656 
17,61.733 
17,51.747
17,31.786 
17,41.756 
17,2
ITALIA1000 t 
% EUR 10539 659
8,0676
7,9'  732 
8,7753
8,8856
9,6922
9,8969
9,8984
9,71.061 
10,31.062
10,4
NEDERLAND1000 t 
% EUR 10648 885
10,7969
11,4988
11,81.022 
11,91.083 
12,11.194 
12,71.292 
13,01.351 
13,41.406 
13,71.429 
14,0
UEBL/BLEU1000 t 
% EUR 10422 661
8,0697
8,2642
7,7643
7,5659
7,4682
7,2676
6,8674
6,7653
6,4641
6,3
UNITED KINGDOM1000 t 
% EUR 10836 980
11,9982
11,5814
9,7848
9,9903
10,1876
9,3940
9,5950
9,4976
9,5995
9,7
IRELAND1000 t 
% EUR 10123 145
1,8129
1,5104
1,2126
1,5134
1,5139
1,5155
1,6146
1,4139
1,4142
1,4
DANMARK1000 t 
% EUR 10735 793
9,6752
8,8740
8,8724
8,4750
8,4815
8,7902
9,1978
9,71.000 
9,7992
9,7
EUR 91000 t 
% EUR 107.148 8.166
98,88.404
98,78.261
98,78.464
98,78.822
98,69.282
98,69.756
98,59.970
98,610.103
98,510.082
98,5
ELLAS1000 t 
% EUR 10 -96
1,2111
1,3107
1,3115
1,3125
1,4134
1,4147
1,5144
1,4.  154 
1,5154
1,5
EUR 101000 t 
% EUR 10 -8.262
1008.515
1008.368
1008.579
1008.947
1009.416
1009.903
10010.114
10010.257
10010.236
100
Source :  CRONOS - EUROSTAT

Tableau n° 12 - EFFECTIFS PORCINS (recensement décembre) 1000 têtes
'
:  Etats membres 1968 .1973 1974 1975 ; 1976 1977 1978 1979 1980 1981 1982
DEUTSCHLAND 18.378 20.451 20.234 19.805 20.589 21.386 22.641 22.374 22.553 22.310 22.478
FRANCE 9.546 11.461 12.092
<11.890 11.129 10.853 10.765 11.353 11.963 11.421 11.709
ITALIA 7.298 8.201 8.814 8.888 9.097 9.420 8.921 8.807 8.928 9.015 9.132
NEDERLAND 4.861 6.889 7.153 7.016 7.354 8.429 9.301 10.044 10.188 10.193 10.590
BELGIQUE/
BELGIE 2.504 4.720 4.666 4.679 4.813 4.935 4.992 4.987 5.011 5.076 5.137
LUXEMBOURG 113 101 95 86 89 88 91 80 88 73 73
UNITED KINGDOM 7.969 9.345 7.885 71.714 8.151 7.733 7.964 7.794 7.771 7.910 8.205
IRELAND 1.062 1.035 796 988 988 9971.149 1.120 1.096 1.090 1.145
DANMARK 7.982 8.364 8.058 7.597 7.918 8.290 9.184 9.566 9.696 9.7859.504
EUR 959.713 70.567 69.793 68.663 70.128 72.131 75.008 76.124 77.293 76.873 77.974
ELLAS - 826 761 709 819 866 892 948 9951.323 1.218
EUR 10 '  71.393 70.554 69.371 70.946 72.997 75.900 77.073 78.288 78.197 79.192
Source: CRONOS - EUROSTAT

Tableau n° 13 - VIANDE DE VOLAILLE -
- Production indigène brute -
Etats membres Unités 1968 1973 1974 1975 1976 1977 1978 1979 1980 1981 1982
DEUTSCHLAND1000 t 
% EUR 10210 281
8,7266
8,2282
8,6290
8,5322
9,1350
9,4365
9,5374
9,3378
9,0379
8,6
FRANCE1000 t 
% EUR 10579 791
24,5821
25,3825
25,2871
25,4905
25,6963
26,01.036 
26,91.136
28,31.238
29,51.333 
30,1
ITALIA1000 t 
% EUR 10533 796
24,6833
25,7893
27,2900
26,3916
25,9960
25,9980
25,41.007
25,01.009
24,01.040
23,5
NEDERLAND1000 t 
% EUR 10230 352
10,9328
10,1322
9,8336
9,8340
9,6344
9,3359
9,3376
9,4410
9,8419
9,5
UEBL/BLEU1000 t 
% EUR 10104 111
3,4105
3,2104
3,2106
3,1109
3,1104
2,8102
2,6113
2,8122
2,9134
3,0
UNITED KINGDOM1000 t 
% EUR 10504 663
20,5656
20,2612
18,7662
19,3681
19,3726
19,6750
19,4748
18,6747
17,8809
18,3
IRELAND1000 t 
% EUR 1029 41
1,338
1,234
1,041
1,243
1,243
1,247
1,250
1,245
1,149
1,1
DANMARK1000 t 
% EUR 1065 90
2,895
2,990
2,797
2,8103
2,998
2,6100
2,697
2,4104
2,5110
2,5
EUR 91000 t 
% EUR 102.254 3.125
96,73.142
96,83.162
96,43.303
96,43.419
96,73.588
96,83.739
96,93.901
97,04.053
96,54.273
96,5
ELLAS1000 t 
% EUR 10105
3,3104
3,2117
3,6122
3,6117
3,3120
3,2119
3,1120
3,0146
3,5156
3,5
EUR 101000 t 
% EUR 10 -3.230
1003.246
1003.279
1003.425
1003.536
1003.708
1003.858
1004.021
1004.199
1004.429
100
Source :  CRONOS - EUROSTAT

Tableau n° 14 - OEUFS - Production utilisable
Etats membres Unités 1968 1973 1974 1975 1976 1977 1978 1979 1980 1981 1982
DEUTSCHLAND1000 t 
% EUR 10785 896
23,5863
22,6866
22,4828
21,2853
21,7826
20,4778
19,2785
19,3768
18,5763
17,9
FRANCE1000 t 
% EUR 10612 720
18,9735
19,2768
19,9755
19,4759
19,3793
19,6803
19,8853
21,0894
21,5950
22,3
ITALIA1000 t 
% EUR 10495 601
15,8631
16,5632
16,3638
16,4645
16,4674
16,6664
16,3634
15,6666
16,0658
15,5
NEDERLAND1000 t 
% EUR 10233 275
7,2283
7,4313
8,1342
8,8362
9,2419
10,3491
12,1540
13,3590
14,2643
15,1
UEBL/BLEU1000 t 
% EUR 10188 241
6,3241
6,3242
6,3236
6,1231
5,9229
5,7208
5,1199
4,9195
4,7195
4,6
UNITED KINGDOM1000 t 
% EUR 10905 864
22,7856
22,4825
21,3858
22,1859
21,9883
21,8879
21,8822
20,2801
19,3804
18,9
IRELAND1000 t 
% EUR 1041 37
1,039
1,039
1,039
1,038
1,037
0,935
0,933
0,837
0,935
0,8
DANMARK1000 t 
% EUR 1086 73
1,973
1,975
1,971
1,868
1,771
1,776
1,976
1,979
1,983
2,0
EUR 91000 t3.345 3.707 3.721 3.760 3.767 3.815 3.932 3.934 3.942 4.030 4.131
% EUR 10- 97,3 97,3 97,3 97,0 97,1 97,1 96,8 97,0 97,0 97,1
ELLAS1000 t- 104 105 106 117 112 119 128 120 126 125
% EUR 10- 2,7 2,7 2,7 3,0 2,9 2,9 3,2 3,0 3,0 2,9
EUR 101000 t-3.811 3.826 3.866 3.884 3.927 4.051 4.062 4.062 4.156 4.256
% EUR 10- 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100
Source :  CRONOS - EUROSTAT

Tableau n° 15 -LAIT - TOTAL 
PRODUCTION
1  Etats membres Unités 1968 1973 1974 1975 1976 1977 1978 1979 1980 1981 1982
DEUTSCHLAND1000 t 
% EUR 1022.327 21.482
20,921.823
21,021.926
20,922.455
21,122.797
21,023.587
20,924.222
21,025.094
21,525.204
21,525.781
FRANCE1000 t 
% EUR 1028.903 30.397
29,630.629
29,530.910 
,  29,530.801
29,031.548
29,032.205
28,533.210
28,933.715
28,933.870 
28 ,934.427
ITALIA1000 t 
% EUR 1010.620 10.323
10,010.127
9,810.031
9,610.233
9,610.515
9,710.823
9,611.292
9,811.438
9,811.274
9,611.419
NEDERLAND1000 t 
% EUR 107.710 9.354
9,19.915
9,610.221
9,810.490
9,910.612
9,811.363
10,111.592
10,111.785
10,112.147
10,4
BELGIQUE/
BELGIE1000 t 
% EUR 103.913 3.736
3,63.834
3,73.762
3,63.742
3,53.794
3,53.981
3,54.029
3,54.032
3,54.068
3,54.101
LUXEMBOURG1000 t 
% EUR 10222 243
0,2262
0,3259
0,2261
0,2264
0,2273
0,2284
0,2289
0,2289
0,3299
UNITED KINGDOM1000 t 
% EUR 1014.009 16.484
16,016.287
15,716.240
15,516.659
15,717.316
15,917.996
15,917.839
15,517.826
15,317.623
15,0
IRELAND1000 t 
% EUR 104.324 4.416 
A,34.291
4,14.561
4,44.678
4,44.941
4,55.469
4,85.534
4,85.425
4,75.325
4,65.679
DANMARK1000 t 
% EUR 105.192 4.822
4,74.911
4,75.100
4,95.227
4,95.311
4,95.482
4,95.365
4,75.271
4,55.161
4,45.358
EUR 91000 t 
% EUR 1097.220 101.257 
98,5102.079
98,4103.010
98,4104.546
98,4107.098
98,5111.179 
98,5113.367
98,5114.875
98,5114.961
98,1
ELLAS1000 t 
% EUR 10- 1.569 
1/51.616 
1,61.688
1,61.704
1,61.668
1/51.665 
1/51.703 
1/51.694 
1/52.176
1,9
EUR 101000 t 
% EUR 10-102.826
100103.695
100104.698
100106.250
100108.766
100112.844
100115.070
100116.569
100117.137
100
Source :  CRONOS - EUROSTAT

Tableau n° 17 - BEURRE - Production utilisable
Etats membres Unités 1968 1973 1974 1975 1976 1977 1978 1979 1980 1981 1982
DEUTSCHLAND1000 t 
% EUR 10538513
29,5511
30,6521
30,2543
30,1535
29,3564
28,6568
28,3578
29,0546
27,8557
FRANCE1000 t531550 543 559 554 558 559 596 618 595 624
% EUR 10 -31,6 32,6 32,4 30,7 30,6 28,3 29,7 31,1 30,3
ITALIA1000 t 
% EUR 106879
4,571
4,362
3,667
3,772
3,977
3,979
3,976
3,872
3,7
NEDERLAND1000 t 
% EUR 10118169
9,7172
10,3204
11,8202
11,2192
10,5228
11,6231
11,5209
10,5235
12,0
UEBL/BLEU1000 t 
% EUR 10105 96
5,5TOO
6,0101
5,899
5,592
5,0106
5,4105
5,297
4,999
5,0102
UNITED KINGDOM1000 t 
% EUR 105496
5,554
3,248
2,890
5,0134
7,3163
8,3161
8,0168
8,4173
8,8218
IRELAND1000 t 
% EUR 107786
4,975
4,588
5,1103
5,7107
5,9132
6,7134
6,7124
6,2125
6,4
DANMARK1000 t 
% EUR 10160146
8,4137
8,2139
8,0139
7,7131
7,2140
7,1130
6,5113
5,7109
5,6121
EUR 91000 t 
% EUR 101.6511.735
99,71.663
99,71.722
99,71.797
99,71.821
99,71.969
99,72.004
99,81.983
99,61.95
99,6
ELLAS1000 t 
% EUR 10- 5
0,35
0,35
0,36
0,35
0,35
0,35
0,27
0,47
0,4
EUR 101000 t -1.740 1.668 1.727 1.803 1.826 1.974 2.009 1.990 1.961
% EUR 10 -100 100 100 100 100 100 100 I 100 100
Source :  CRONOS - EUROSTAT

Tableau n° 19 - FROMAGE (TOTAL) 
- PRODUCTION UTILISABLE -
Etats membres Unités 1968 1973 1974 1975 1976 1977 1978 1979 1980 1981 1982
1000t437 563 595 618 651 691 714 732 775 814 839 !
DEUTSCHLAND21,1 21,3 % EUR10~ 20,2 19,9 20,3 20,9 21,0 21,0 20,7
1000t694 881 916 942 970 1.023 1.063 1.117 1.146 1.171 1.147
FRANCE
% EUR10— 31,6 30,6 31,0 31,1 31,2 31,3 31,6 31,2 ' 30,7
1000t469 508 518 '  500 537 553 583 601 608 613
ITALIA
% EUR10— 18,2 17,3 16,5 17,2 16,8 17,2 17,C 16,6 16,1
1000t250 318 358 354 366 393 405 421 438 461!
NEDERLAND
10% EUR - 11,4 12,0 11,7 11,7 12,0 11,9 11,9 11,9 12,1
1000t 34 40 43 41 43 47 45 44 47 50 52 !
UEBL/BLEU
% EUR10 1,4 1,4 1,4 1,4 1,4 1,3 1,2 1,3 1,3
1000t120 182 217 234 204 206 215 234 237 241 244
UNITED KINGDOM
% EUR10— 6,5 7,3 7,7 6,5 6,3 6,3 6,6 6,5 6,3
1000t 29 39 59 60 49 54 50 58 49 54
IRELAND
1,4 % EUR10— 1,4 2,0 2,0 1,6 1,6 1,5 1,6 1,3
1000t106 124 145 147 152 172 177 180 212 243 245
DANMARK
% EUR10— 4,4 4,9 4,8 4,9 5,2 5,2 5,1 5,8 6,4
1000t2.139 2.655 2.851 2.896 2.972 3.139 3.252 3.387 3.512 3.647
EUR 9
% EUR10 — 95,2 95,4 95,4 95,3 95,6 95,7 95,7 95,7 95,6
1000t_134 138 141 146 144 147 152 159 170
ELLAS
% EUR10 — 4,8 4,6 4,6 4,7 4,4 4,3 4,3 4,3 4,5
EUR 101000t -2.789 2.989 3.037 3.118 3.283 3.397 3.539 3.671 3.817
% EUR10 -100 100 100 100 100 100 100 100 100
Source :  CRONOS - EUROSTAT

Tableau n° 21 - FROMENT TENDRE
Production et disponibilité 1.000 tonnes
Etats membres 1968/69 1972/73 1973/74 1974/75 1975/76 1976/77 1977/78 1978/79 1979/80 1980/81 1981/82
Production 6.012 6.410 6.921 7.528 6.804 6.501 7.018 7.956 8.061 8.156 8.313
DEUTSCHLANDDisponibi 1 6.317 7.645 7.451 7.207 6.973 6.892 6.866 7.323 7.533 7.385 7.888
FRANCEProduction 14.682 17.602 17.338 18.553 14.199 15.583 17.086 20.663 19.202 23.256 22.363
Disponibi 1 8.736 9.443 8.851 8.779 7.676 .  8.643 9.337 9.841 9.477 10.428 10.663
ITALIAProduction 7.525 6.267 6.212 6.741 6.080 6.113 4.245 5.718 5.599 5.499 5.411
Disponibil 7.126 6.659 7.548 7.005 7.036 6.984 7.378 7.658 7.878 7.721 7.222
NEDERLANDProduction 709 676 724 746 528 .  710 661 792 836 882 882
Disponibil 1.307 1.902 1.431 1.307 1.097 1.130 1.158 1.197 1.427 1.479 1.531
UEBL/BLEUProduction 900 985 1.049 1.078 724 939 795 1.022 1.014 907 926
Disponibil 1.360 1.976 1.500 1.545 1.501 1.116 1.189 1.434 1.137 1.291 1.380
UNITED KINGDOMProduction 4.717 4.939 6.053 4.432 4.681 5.208 6.530 7.078 8.367 8.598
.Disponibil -8.965 7.901 9.025 8.203 8.077 8.474 8.567 9.147 8.705 8.642
IRELANDproduction 270 229 254 195 200 250 253 245 239 280*
Disponibil - 459 438 497 405 387 457 413 520 555 607*
DANMARKProduction- 592 542 592 520 592 606 642 589 652 835
Disponibil - 489 474 433 369 400 450 473 491 528 619
EUR 9Production 37.519 37.954 41.545 33.482 35.319 35.869 43.576 42.624 47.958 47.608
Di sponibil 37.538 35.594 35.798 33.260 33.629 35.309 36.906 37.610 38.092 38.552*
ELLASProduction 1.444 1.361 1.739 1.767 1.957 1.482 2.194 2.018 2.274 2.120
Disponibil 1.448 1.612 1.629 1.422 1.764 845 1.295 1.492 1.118 2.101
EUR 10Production-38.963 39.315 43.284 35.249 37.276 37.351 45.770 44.642 50.232 49.728
Disponibil -38.986 37.206 37.427 34.682 35.393 36.154 38.201 39.102 39.210 40.653*
Source :  CRONOS - EUROSTAT

Tableau n° 22 - ORGE
Production et disponibilité 1.000 tonnes
Etats membres 1968/69 1972/73 1973/74 1974/75 1975/76 1976/77 1977/78 1978/79 1979/80 1980/81 1981/82
DEUTSCHLANDProduction 
Disponibil4.825 5.817
6.5666.423
7.4466.837
7.7756.761
8.0176.292
8.5597.355
8.5088.436
9.1258.184
9.3228.826
9.4618.687
9.679
FRANCEProduction 
Di sponibil9.874
5.74110.466
5.71410.844
6.0389.972
6.1369.344
5.7488.530 
.  5.99710.272
6.09511.321 
6.41811.196
6.33511.716
6.44310.102
5.946
ITALIAProduction 
Disponibi l295 
1.285382
1.654450 
1.857552 
1.391640 
1.829725
1.942668
2.205819
2.182800
2.415947
2.295983
2.238
NEDERLANDProduction 
5i sponibi l447
494340
366383
547315
463336
438.  264 
450287
539355
614288
656258
730248
736
UEBL/BLEUproduction 
Disponibi l669
970693
1.133776
1.259753
1.344476
993645
1.014733
1.001841
1.116842
832865 
1.229824
1.074
UNITED KINGDOM 
.production 
Disponibi l9.152
9.2008.917
9.5839.042
8.8938.428
7.9977.572
8.39010.426
8.5959.750
8.878'  9.527 
8.35210.223
7.89510.127
6.621
IRELANDProduction 
Disponibi l981
992905
9281.041
1.0471.019 
1.033922
9091.452 
1.1971.396 
1.0921.438
1.2551.523
1.3941.659* 
1.515*
DANMARKProduction 
Disponibil-5.571
5.5395.432
5.5095.967
5.1345.156
5.2474.801
4.5456.143
5.2606.301
5.4046.662
5.7346.044
5.9496.044
5.731
EUR 9Productior 
Disponibil“33.402 
31.16434.130
33.16734.479
32.18332.160
31.30229.751
31.80637.336
33.40039.219
34.82938.937
34.90140.402
35.39638.674*
33.540*
ELLASProductior 
Disponibil874
894850
986969
1.017916
937944
952662
777891
928861
918950
970768
805
EUR 10Productior 
Disponibil-34.276
32.05834.980
34.15335.448
33.20033.076
32.23930.695
32.75837.998 ■  
34.17740.110
35.75739.798
35.81941.352
36.36639.442*
34.345*
Source : CRONOS - EUROSTAT

Tableau n° 23 - MAIS
Production et disponibilité 1.000 tonnes
Etats membres 1968/69 1972/73 1973/74 1974/75 1975/76 1976/77 1977/78 1978/79 1979/80 1980/81 1981/82
DEUTSCHLANDProduction 
Di sponibil278
2.441547
2.962556
3.147505
3.017515
3.066466
3.347562
3.128604
2.927741
3.003672
2.887832
2.592
FRANCEProduction 
Di sponibil5.379
3.4598.257
5.08010.671
6.1618.884
6.1398.209
6.4885.625 
-  6.2968.511
6.6619.531
6.93110.413
7.2949.365
6.6799.142
6.626
ITALIAProduction 
Disponibil3.991
8.8194.741
9.5614.995
9.9014.979
9.2355.259
9.4855.196
9.6176.396
9.3006.162
9.9986.196
9.5806.403
9.2487.197
9.326
NEDERLANDProduction 
3isponibi l0
1.91910
2.16611
2.65310
2.9407
2.3900
2.2860
2.3370
2.3332
2.5772
2.1945
2.033
UEBL/BLEUproduction 
3i sponibil3
81919 
1.05627 
1.48825 
1.33038
1.31730
1.53730
1.39337
1.57637
1.18439 
1.2043?
1.068
UNITED KINGDOMproduction 
Disponibi16
3.5936
3.5123
3.1953
3.3322
4.2653
3.5242
3.5470
3.1640
2.4510
2.358
IRELANDProduction 
Disponibil0
4380
287,  0 
2700
2750
3990
2630
2100
2630
2730*
204*
DANMARKproduction 
Disponibil- 0
2960
3030
1930
-  2430
2670
2470
2520
2360
2460
202
EUR 9Productior 
Disponibil—13.580
25.15216.266
27.45214.406
26.31914.031
26.59611.319
28.01415.502
26.85316.336
27.77417.389
27.30116.481
25.18217.214
24.409*
ELLASProductior 
Disponibil583
960605 
1.565459
1.423488
1.117505
977496 
1.532522 
1.526711
1.8891.233
1.5781.337
1.678
EUR 10Productior 
Disponibil-14.163
26.11216.871
29.01714.865
27.74214.519
27.71311.824
28.99115.998
28.38516.858
29.3Ö018.100
29.19017.714
26.76018.551*
26.087*
Source :  CRONOS - EUROSTAT

Tableau n° 24 - SUCRE BLANC
Production et disponibilité 1.000 tonnes
Etats membres 1968/69 1972/73 1973/74 1974/75 1975/76 1976/77 1977/78 1978/79 1979/80 1980/81 1981/82
DEUTSCHLANDProductîor 
DisponibiI1.826 
2.0772.048
2.1252.266
2.3182.249
2.2442.351
2.1302.520
2.2072.836
2.2032.762
2.1812.852
2.2952.749
2.2303.412
2.241
FRANCE (1)Productior 2.614 3.111 3.258 3.032 3.313 3.081 4.268 4.118 4.332 4.205 5.130
Di sponibiI 1.584 1.858 2.084 2.038 1.866 ■  1.919 1.867 1.907 2.048 1.876 2.029
ITALIAProduction 1.188 1.184 1.037 930 1.339 1.606 1.258 1.491 1.571 1.816 2.048
Disponibi L 1.463 1.652 1.822 1.554 1.676 1.508 1.506 1.752 1.719 1.787 1.552
NEDERLANDProduction 661 695 765 716 841 .  870 832 951 853 875 1.044
Disponibil 735 624 624 603 594 586 568 577 602 543 585
UEBL/BLEUProduction 530 615 721 561 659 673 728 829 914 800 1.030
Disponibil 357 284 363 362 351 383 352 338 330 361 365
UNITED KINGDOMproduction 888 959 568 640 695 949 1.022 1.154 1.106 1.092
Disponibil -2.753 2.766 2.607 2.228 2.556 2.394 2.331 2.392 2.270 2.324
IRELANDproduction 154 177.  1' 34187 174 168 188 175 148 168
Disponibil -141 156 147 147 144 147 158 149 147 146
DANMARKProduction 315 338 382 388 383 521 406 453 427 480
Disponibil -244 253 254 237 250 215 225 236 228 231
EUR 9Productior —9.010 9.521 8.572 9.718 10.002 11.560 11.767 12.304 12.126 14.723
Disponibi l -9.724 10.399 9.841 9.277 9.614 9.277 9.525 9.808 9.474 9.518
ELLASProductior -116 146 172 282 355 270 323 285 174 323
Disponibil -198 209 258 362 344 311 319 285 234 281
EUR 10Productior -9.126 9.667 8.744 10.000 10.357 11.830 12.090 12.589 12.300 15.046
Disponibil -9.922 10.608 10.099 9.639 9.958 9.588 9.844 10.093 9.708 9.799
(1) Avec D.O.M.
Source :  CRONOS - EUROSTAT

Tableau n° 25 - VIANDE BOVINE (y compris Veaux) 
Production indigène brute et disponibilité1.000 Tonnes
Etats membres 1968 1973i  1974 1975 1976 1977 1978 1979 1980 1981 1982
DEUTSCHLANDPROD.
DISP..1.207
1.3911.266
1.4091.396
1.4491.369 
1.4131.424
1.4921.382
1.4551.437 
1.4731.516
1.4841.570
1.4811.562
1.4141.503
1.351
FRANCEPROD.
DISP.1.669
1.4991.547
1.4761.886
1.5511.868
1.5951.921
1.6311.752
1.6701.767
1.7131.957
1.7631.965
1.7751.984
1.7181.893.
1.696
ITALIAPROD. 782 762 850---!------
74
6 770 858 827 880 923 868 859
DISP. 1.221 1.527 1.385 1.289 1.319 1.386 1.383 1.411 1.470_ 1.436 ,1.463
NEDERLANDPROD. 302 299 397 405 409 398 388 411 430 449 440
DISP. 277 280 302 305 316 313 305 310 306 288 286
UEBL/BLEUPROD. 223 239 302 293 276 270 263 283 309 317 272
DISP. 250 282 312 310 295 295 291 290 285 274 257
UNITED KINGDOMPROD. 779 810 9971.131 1.029 972 989 1.061 1.090 1.064 961
DISP. 1.242 1.178 1.354 1.421 1.322 1.326 1.367 1.380 1.292 1.275 1.162
IRELAND PROD. 301 290 433 ,  564 384 460 474 426 537 434 425
DISP. 52 57 71 92 79 78 79 78 82 90 88
DANMARKPROD. 245 190 244 242 246 246 240 256 246 238 231
DISP. 93 73 74 79 81 77 86 74 78 64 56
EUR 9 PROD. 5.508 5.403 6.505 6.618 6.459 v 6.338 6.385 6.790 7.070 6.916 6.584
DISP. 6.025 6.282 6.498 6.504 6.535 6.600 6.697 6.790 6.761 6.559 6.359
ELLAS PROD.- 83 115 125 120 119 115 106 97 93 86
DISP. -151 142 163 199 225 2<*7 224 210 162 203
EUR 10 PROD.-5.486 6.620 6.743 6.579 6.457 6.500 6.896 7.167 7.009 6.670
DISP. -6.433 6.640 6.667 6.734 6.825 6.944 ' 7.014 6.971 6.721 6.562
PROD.: Production DISP.: Disponibilité 
Source : CRONOS - EUROSTAT

Tableau n° 26 - VIANDE PORCINE - Production indigène brute et disponibilité
1.000 Tonr s
Etats membres 1968 1973 1974 1975 1976 1977 1978 1979 1980 1981 1982
DEUTSCHLANDPROD.
DISP.2.504
2.6342.557
2.9502.689
3.1102.707
3.1312.776
3.1772.837
3.2282.998
3.4133.089
3.4893.140
3.5863.082
3.5743.065
3.556
FRANCEPROD.
DISP.1.341
1.5291.486
1.7001.510
1.7341.534
1.7951.572
1.8411.600
1.8911.656
1.9821.733
1.9431.747
2.0981.786
2.1371.756
2.126
ITALIAPROD.
DISP.539
597659
870676
939732
994753
1.055856
1.133922
1.208969
1.296984
1.3891.061
1.3671.062
1.441
NEDERLANDPROD.
DISP.648
376885
409969
462988
4821.022
4891.083
4891.194
5321.292
5741.351
5631.406
5941.429
608
UEBL/BLEUPROD.
DISP.422
321661 
3 88697
396642
369643
372659
376682
399676
418674
421653
421641
436
UNITED KINGDOM PROD.
DISP.836
1.461980
1.494982
1.468814
1.296848
1.313903
1.394876
1.423940
1.497950
1.469976
1.460995
1.433
IRELAND PROD.
DISP.123
75145
97129
98104
85126
92134
89139
98155
108.  146 
110139
112142
113
DANMARK PROD.
DISP.735
146793
174752
176740
195724
201750
212815
233902
245978
2781.000
259992
251
EUR 9 PROD.
DISP.7.148
7.1398.166
8.0828.404
8.3838.261
8.3478.464
8.5408.822
8.8129.282
9.2889.756
9.5709.970
9.91410.103
9.92410.082
9.964
ELLAS PROD.
DISP.- 96
106111
116107
114115
126125
141134
152147
170144
156154
183154
198
EUR 10PROD.
DISP.-8.262
8.1888.515
8.4998.368
8.4618.579
8.6668.947
8.9539.416
9.4409.903
9.74010.114
10.07010.257
10.10710.236
10.162
PROD.: Production DISP.: Disponibilité 
Source : CRONOS - EUROSTAT

Tableau n° 27 - VIANDE DE VOLAILLE - Production et disponibilité
1.000 Tonnes
Etats membres 1968 1973I  1974 1975 1976 1977 1978 1979 1980 1981 1982
DEUTSCHLANDPROD. 210 281 266 282 290 322 350 365 374 378 379
DISP. 438 547 536 562 541 565 606 600 606 596 608
FRANCEPROD. 579 791 821 825 871 905 963 1.0 36 1.136 1.238 1.333
DISP. 567 730 749 746 780 803 849 871 899 901 916
ITALIA PROD.533 796 833 '  893 900 916 960 980 1.007 1.009 1.040
DISP.537 809 849 914 922 933 979 992 1.021 1.021 1.051
NEDERLAND PROD.230 352 328 322 336 340 344 359 376 410 419
DISP.67 94 92 95 93 103 125 127 127 135 165
UEBL/BLEU PROD. 104 111 105 104 106 109 104 102 113 122 134
DISP. 80 97 94 101 108 114 110 114 133 135 152
UNITED KINGDOM PROD. 504 663 656 612 662 681 726 750 748 747 809
DISP. 511 666 665 631 650 645 725 750 755 757 818
IRELAND PROD. 29 41 38'  .  34 41 43 43 47 50 45 49
DISP. 28 39 35 33 39 41 44 47 49 49 53
DANMARK PROD. 65 90 95 90 97 103 98 100 97104 110
DISP. 19 34 36 39 42 42 43 45 42 44 49
EUR 9 PROD. 2.254 3.125 3.142 3.162 3.303 3.419 3.588 3.739 3.901 4.053 4.273
DISP. -3.016 3.056 3.121 3.175 3.246 3.481 3.546 3.632 3.638 3.812
ELLAS PROD. - 105 104 117 122 117 120 119 120 146 156
DISP. - 110 105 117 122 116 119 120 116 145 158
EUR 10 PROD. -3.230 3.246 3.279 3.425 . 3.536 3.708 3.858 4.021 4.199 4.429
DISP. -3.126 3.161 3.238 3.297 3.362 3.600 3.666 3.748 3.783 3.970
PROD.: Production DISP.: Disponibilité 
Source : CRONOS - EUROSTAT

Tableau n° 28 - PRODUITS LAITIERS FRAIS 
Production et disponibilité1.000 Torvnes
Etats membres 1968 1973I  1974 1975 1976 1977 1978 1979 1980 1981 1982
DEUTSCHLANDPROD.
DISP.5.529
5.5295.287
5.3575.208
5.2585.151
5.1775.227
5.2454.986
4.9985.080
5.0875.167
5.1625.1 47 
5.1005.343
5.2615.418
5.296
FRANCEPROD.
DISP.4.021
4.0214.266
4.2274.248
4.2164.437
4.4094.582
4.5524.680
4.6434.573
4.5374.809
4.7654.894
4.8694.931
4.9154.935
4.911
ITALIAPROD. 3.320 3.718 3.748l
4.087 4.188 4.366 4.537 4.527 4.564 4.814
DISP. 3.320 3.732 3.760 4.102 4.203 4.385 4.555 4.560 4.593 4.829
NEDERLANDPROD. 1.940 1.967 1.938 1.916 1.941 1.837 1.829 1.829 1.812 1.789
DISP. 1.940 1.940 1 .907 1.948 1.928 1.878 1.903 1.898 1.924 1.926
UEBL/BLEUPROD. 941 996 958 956 991 995 996 1.006 1.078 1.091 1.056
DISP. 918 907 889 854 872 850 862 848 902 887 865
UNITED KINGDOM PROD. 8.064 8.027 8.199 8.498 8.386 7.975 7.840 7.736 7.646 7.557 7.428
DISP. 8.064 8.027 8.175 8.475 8.384 7.971 7.834 7.731 7.642 7.552 7.423
IRELAND PROD. 744 692 685 674 670 658 649 648 .  644 643
DISP. 744 •  691 683 674 670 657 648 648 644 643
DANMARK PROD. 822 720 714 770 794 804 832 832 841 851 864
DISP. 822 694 709 741 764 776 800 799 804 813 827
EUR 9 PROD. 25.381 25.673 25.698 26.489 26.779 26.301 26.336 26.554 26.626 27.019;}\
DISP. 25.358 25.575 25.597 26.380 26.618 26.158 26.226 26.411 26.478 26.826
ELLAS PROD. N.D. N.D. N.D. N.D. N.D. N.D. N.D. N.D. N.D. 619
DISP. N.D. N.D. N.D. N.D. N.D. N.D. N.D. N.D. N.D. 625
EUR 10 PROD. N.D. N.D. N.D. N.D. N.D. N.D. N.D. N.D. N.D. 27.638
DISP. N.D. N.D. N.D. N.D. N.D. N.D. N.D. ‘ N.D. N.D. 27.451
PROD.: Production DISP.: Disponibilité 
Source : CRONOS - EUROSTAT

Tableau n° 29 - BEURRE (poids de produit) - Production et disponibilité
1.000 Tonnes
Etats membres 1968 1973 1974 1975 1976 1977 1978 1979 1980 1981 1982
PROD. 538 513 511 521 543 535 564 568 578 546 557
DEUTSCHLAND
DISP. 509 455 442 417 395 404 419 430 437 440 436
PROD. 531 550 543 559 554 558 559 596 618 595 624
FRANCE
DISP. 405 458 490 497 501 508 498 523 505 496 502
ITALIA PROD. 68 79f r
711
62 67 72 77 79 76 72
DISP. 106 121 123 107 123 118 113 113 112 115
NEDERLANDPROD. 118 169 172 204 202 192 228 231 209 235
DISP. 33 33 31 57 38 62 50 47 82 87
UEBL/BLEU PROD. 105 96 100 101 99 92 106 105 97 99 102
DISP. 92 96 94 94 98 98 87 99 87117 85
UNITED KINGDOM PROD. 54 96 54 48 90 134 163 161 168 173 218
DISP. 496 427 503 518 448 420 407 382 327 329 326
IRELAND PROD. 77 86 75 88\103 107 132134 124 125
DISP. 38 39 41 37 40 40 41 39 .  42 47
DANMARK PROD. 160 146 137 139 139 131 140 130 113 109 121
DISP. 46 41 45 44 40 43 50 54 54 51 52
EUR 9 PROD. 1.651 1.735 1.663 1.722 1.797 1.821 1.969 2.004 1.983 1.954
DISP. 1.725 1.670 1.769 1.771 1.683 1.693 1.665 1.687 1.646 1.682
ELLAS PROD. - 5 5 5 6 5 5 5 7 7
DISP. - 6 7 5 6 8 7 8 910
EUR 10 PROD. -1.740 1.668 1.727 1.803 1.826 1.974 2.009 1.990 1.961
DISP.- I1.676 1.776 1.776 1.689 1.701 1.672 1.695 1.655 1.692
PROD.: Production DISP.: Disponibilité 
Source : CRONOS - EUROSTAT

Tableau n° 30 - FROMAGE - Production et disponibilité
1.000 Tonnes
Etats membres 1968 1973!  1974 1975 1976 1977 1978 1979 1980 1981 1982
PROD. 437 563 595 618 651 691 714 732 775 814 839
DEUTSCHLAND
DISP. 516 654 671 692 748 773 792 802 831 859 874
PROD. 694 881 916 942 970 1.023 1.063 1.117 1.146 1.171 1.147
FRANCE
1.013 DISP. 625 775 787 813 878 925 932 965 1.003 987
ITALIAPROD. 469 508 518t
500 537 553 583 601 608 613
DISP. 526 632 643 638 672 680 747 764 760 764
NEDERLANDPROD. 250 318 358 354 366 393 405 421 438 461
DISP. 106 130 138 140 153 165 179 180 195 201
UEBL/BLEUPROD. 34 40 43 41 43 47 45 44 47 50 52
DISP. 69 90 91 96 103 105 110 113 120 123 124
UNITED KINGDOMPROD. 120 182 217 234 204 206 215 234 237 241 244
DISP. 278 324 330 350 336 304 320 344 330 343 350
IRELAND PROD. 29 39 59v  60 49 54 50 58 49 54
DISP. 6 8 9 7 15 9 8 9 911
DANMARK PROD. 106 124 145 147 152 172 177 180 212 243 245
DISP. 50 47 50 49 50 53 51 48 47 56 55
EUR 9 PROD. 2.139 2.655 2.851 2.896 2.972 3.139 3.252 3.387 3.512 3.647 j
DISP. 2.176 2.660 2.719 2.785 2.955 3.014 3.139 3.225 3.295 3.370
ELLAS PROD. - 134 138 141 146 144 147 152 159 170
DISP. - 135 137 141 146 150 149 158 171 195
EUR 10PROD. -2.789 2.989 3.037 3.118 3.283 3.399 3.539 3.671 3.817
DISP. -2.795 2.856 2.926 3.101 ' 3.164 3.288 3.383 3.466 3.565
PROD.: Production DISP.: Disponibilité 
Source : CRONOS - EUROSTAT

Tableau n° 31 - FROMENT (Y COMPRIS FROMENT DUR) - Part de chaque Etat membre dans Les échanges
intra-CEE, sur base des sorties
%
Etats membres 19711972197319741975,976 19771978 1979198019811982
Deutschland 0,5 0,2 3,0 3,4 2,6 6,0 10,5 6,7 5,0 7,4 2,2 2,2
France 79,7 81,6 83,4 84,2 49,6 71,2 74,5 75,4 72,9 64,1 70,0 62,4
Italia - - - - - 0,7 0,1 - 0,9 - 0,4 2,2
Nederland 14,7 10,8 6,3 7,3 27,0 12,5 6,7 10,2 13,3 8,2 10,2 4,5
UEBL/BLEU 3,8 5,9 4,6 1,9 11,9 6,8 1,6 1,7 4,0 2,1 3,14,9
United Kingdom 0,3 0,1 0,2 - 3,6 0,3 2,6 4,1 2,3 16,7 12,8 19,5
Ireland - - 0,1 0,4 0,8 0,1 0,1 0,4 0,5 1,1 0,4 1,0
Danmark 1,0 1,4 2,6 2,8 4,5 2,4 3,9 1,5 1,1 0,4 0,72,0
EUR ”9" 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 99,9 98,7
ELLAS 0,11,3
EUR "10" 100 100 100
Source :  EUROSTAT - Commission des CE - DG de l'Agriculture

Tableau No 31 bis - Froment tendre
(Part de chaque Etat membre dans les échanges 
intra-CEE, sur base des sorties)
%
197419751976197719781979198019811982
Deutschland 3,5 2,76,211,1 6,85,37,72,32,3
France 84,5 50,772,574,776,475,365,371,664,3
Italia- - - - - - -0,40,4
Nederland 6,925,511,76,49,211,2 6,58,54,3
UEBL/BLEU 1,812,0 6,61,61,54,21,82,74,4
United Kingdom- 3,60,31,94,22,417,113,220,6
Ireland 0,4 0,80,10,10,40,51,10,41,0
Danmark 2,8 4,62,54,21,51,10,40,82,0
EUR 9 100 10010010010010010099,999,3
Ellas 0,10,7
EUR 10 100100
Source :  Eurostat - Commission des CE - DG de l'Agriculture

Tableau No 31 ter :  Froment dur
(part de chaque Etat membre dans les échanges 
intra-CEE sur base des sorties)
%
19741975197619771978 t1979198019811982
Deutschland 0,5 0,61,6 -4,0-0,4 0,1 0,2
France 67,7 23,043,670,425,017,626,8 27,7 29,4
Italia - -15,8 1,60,120,90,7 0,634,2
Nederland 26,1 64,727,912,358,660,259,5 54,0 7,1
UEBL/BLEU 5,5 9,611,1 0,510,1 0,59,714,6 14,3
United Kingdom -0,5-15,2 2,1-2,0 3,0 0,9
Ireland -0,5 - - - - - - -
Danmark 0,2 1,0—“ -0,70,9 2,0
EUR 9 100 100100 100100100100100,0 88,1
Elias-11,9
EUR 10 100100
Source :  Eurostat - Commission des CE - DG de L'Agriculture

Tableau n° 32 - ORGE - Part de chaque Etat membre dans Les échanges intra-CEE
sur base des sorties
%
Etats membres 197119721973197419751976197719781979198019811982
Deutsch Land 1,4 3,1 4,7 3,2 2,2 4,2 4,2 2,8 2,4 2,1 4,3 1,6
France 78,3 72,5 72,5 75,2 38,9 59,6 62,6 47,6 63,4 59,1 49,7 26,0
Italia - 1,7 - - - - - - - - - -
Nederland 6,7 8,3 5,4 3,3 7,3 7,1 4,6 4,1 2,5 1,5 1,4 0,6
UEBL/BLEU 4,5 3,8 4,0 6,0 6,3 11,3 8,7 6,5 4,4 5,0 4,4 3,1
United Kingdom 3,8 2,8 10,9 3,5 28,3 5,1 11,4 22,0 11,2 16,1 33,0 62,1
Ireland - - 2,5 0,9 0,7 1,9 1,5 6,6 5,1 5,0 ■ 1,8 1,3
Danmark 5,3 7,8 - 7,9 16,3 10,8 7,0 10,4 11,0 11,2 5,4 5,1
EUR "9" 100
L _ _ _100
_ _ _ _ _ _ _10
0 100 100 100 100 100 100 100 100 99,8
ELLASI
I
I- 0,2
EUR "10"I
I
I100 100
Source : EUROSTAT- Commission des CE - DG de l'Agriculture

Tableau n° 33 - MAIS - Part de chaque Etat membre dans les échanges intra-CEE
sur base des sorties
%
Etats membres !  1971197219731974197519761977j 19781979198019811982
Deutschland 1,7 1,9 .2,4 3,2 3,7 6,8 7,2I 4,3I3,3 2,3 3,2 2,8
France 80,2 77,2 64,5 66,9 43,0 36,9 20,1I
53,2 60,9 60,8 50,7 58,4
Italia 0,2 0,7 0,1 - - - 0,2 0,2 0,1 0,1 1,3 2,6
Nederland 9,0 9,5 28,9 26,2 47,9 46,7 43,5 24,2 11,5 9,7 10,3 2,2
UEBL/BLEU 8,6 10,7 3,8 3,3 4,1 8,8 28,2 17,5 23,8 26,8 33,4 33,5
United Kingdom 0,3 - 0,3 0,4 1,3 0,8 0,8 0,6 0,4 0,2 0,2 0,2
Ireland - - - - - - - - - 0,1 0,1 0,1
Danmark - - - - - - - - - -
EUR "9" 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 99,3 99,8
ELLAS0,7 0,2
EUR M10"100 100
Source :  EUROSTAT ~ Commission de CE - DG de l'Agriculture

Tableau n° 35 - NEDERLAND - Structure des échanges intra-CEE de mais
sur base des sorties
1000 tonnes
Etats membres 19711972|  1973 197419751976197719781979198019811982
Deutschland 368,0 307,1 583,5 466,9 941,9 1.002,2 994,1 873,9 516,4 382,3 343,9 77,6
France 6,8 23,4 126,5 102,7 339,0 178,9 77,8 28,1 0,6 8,3 9,1 0,2
Italia -  - 0,9 - - - 0,3 - - - - - -
UEBL/BLEU 15,2 82,0 187,9 146,2 266,5 124,3 70,2 84,1 22,7 22,9 19,6 16,0
United Kingdom 1,9 -554,9 676,5 954,7 1.070,2 531,2 112,9 29,2 67,7 80,4 19,4
Ireland - - 1,7 5,3 55,6 111,3 79,4 3,0 1,5 4,0 1,1-
Danmark - - 12,1 9,6 1,6 2,3 10,1 13,4 4,2 5,0 1,7 5,6
EUR "9" 391,9 413,41.466,6 1.407,2 2.559,3 2.489,5 1.762,8 1.115,4 574,6 490,2 455,8 118,8
ELLAS - -
EUR "10" 455,8 118,8
Source :  EUROSTAT - Commission des CE - DG de l'Agriculture

Tableau n° 36 - SUCRE RAFFINE + BRUT - Part de chaque Etat membre dans les échanges
intra-CEE sur base des sorties
%
Etats membres 1971   1972 1973 1974 1975 j  1976 j  1977 j  1978 j  1979 j  1980 j  1981 j  1982
Deutschland 5,1 14,7 11,7 26,0 16,9I  19,6 jI  26,3 j22,2I  21,9 jI  25,1 I  25,0 I  21,9
France 71,4 53,2 66,3 49,6 |  55,7I  1I  45,3 1I  44,6j37,5 l  43,7 I  40,1I
I  25,1 42,2
Italia - - - - - - 7,3 -
Nederland 0,4 - 0,5 0,9 0,5 2,5 3,0 8,0 7,5 5,7 7,0 7,4
UEBL/BLEU 20,4 28,9 18,3 15,8 14,6 18,1 11,4 15,2 10,6 10,7 10,6 10,2
United Kingdom 1,2 1,9 1,8 0,3 0,5 1,7 0,5 0,7 0,6 1,2 2,0 1,5
Ireland 1,3 1,3 1,3 1,0 3,5 3,1 4,8 3,5 5,4 4,4 5,6 6,5
Danmark 0,2 - 0,1 6,4 8,3 9,7 9,4 12,9 10,2 12,8 17,4 10,2
EUR "9" 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100
ELLAS- -
EUR "10"I
I
I II
I100 100
Source :  EUROSTAT - Commission des CE - DG de L'Agriculture

Tableau n° 37 - LEGUMES FRAIS - Part de chaque Etat membre dans les
échanges intra-CEE sur base des sorties (1)
Etats membres 1973 1978 |  1979 1980 1981 1982
Deutschland 0,4 0,8 I  1,1 0,6 0,8 0,9
France 11,6 11,3 I  12,4 13,9 14,7 14,3
Italia 17,0 22,9 I  20,4 19,8 16,6 16,7
Nederland 56,8 53,0 I  54,4 54,7 54,4 53,3
UEBL/BLEU 13,4 10,7 I  10,3 9,3 10,4 11,0
United Kingdom 0,1 0,7 I  0,9 1,1 1,4 0,9
Ireland 0,5 0,5 I  0,4 0,4 0,3 0,3
Danmark 0,2 0,1 I  0,1
I0,2 0,1 0,2
EUR 9 100 100t - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
[  100 100 98,7 97,6
ELLAS -T- 1,2 2,4
EUR 10r
i- 100 100
Intra CEE 
1.000 t.1.898,5 2.211,1 |  2.356,4 2.426,6 2.511,9 2.761,8
Extra-CEE 
1.000 t.r
I
j  314,6r
l
j  391,2r- - - - - - - - - - - - - - - -
j  
328,0 363,0 359,6 392,3
(1) positions CTCI - 054.4 + 054.5
Source :  Eurostat - Commission des C.E. - DG de l'Agriculture

Tableau n° 38 - FRUITS FRAIS - Part de chaque Etat membre dans Les échanges
intra-CEE sur base des sorties (1)
%
Etats membres 1973 1978 1979 1980 1981 1982
Deutschland 1/2 3,2 2,1 2,3 1,8 „ 2,6
France38,7 28,9 34,8 33,2 28,0 26,7
Italia47,8 52,0 51.6 49,3 47,1 46,4
Nederland6,8 9,9 6>,7 9,2 8,4 7,9
UEBL/BLEU4,5 4,0 3,,6 4,9 3,9 4,2
United Kingdom0,8 1/2 1,,0 1,0 1/0 0,9
Ireland0,1 o,1 - - o,1 -
Danmark0,1 0,6 o,,2 0,1 o,1 0,1
EUR 9100 100 100 100 90,4 88,8
ELLAS - - - - 9,6 11,2
EUR 10 ; - - - - 100 100
Intrà CEE 
1.000 t.1.883,6 2,128, 62.414,42.230,9 2.637, 22.467,8
Extra-CEE 
1.000 t.480,8 385,5 206,2 459,6 568,5514,3
(1) pommes(057.4), raisins (057.5), poires et coings (057.92, fruits à noyau (057.93), 
baies(057.94) et autres fruits frais (057.98).
Source :  Eurostat _ Commission des C.E. - DG de l'Agriculture

1)
Tableau n° 39 - VIANDE BOVINE (Y COMPRIS LES VEAUX) - Parts de chaque Etat membre dans les
échanges intra-CEE sur base des sorties 
__________  %
Et
ats membres 1971I
I19721973197419751976197719781979198019811982
Deutschland 9,6I
I10,2 15,6 14,5 15,3 15,1 15,6 16,4 17,7 16,4 21,9 24,0
France 20,8I
II20,5 25,3 25,7 23,0 29,9 23,2 21,5 23,6 21,6 23,6 24,3
Italia -I
I1- - - - - 0,1 0,2 0,4 0,7 0,7 1,0
Nederland 10,91
1110,5 14,2 13,7 11,5 12,8 11,7 12,1 12,4 11,5 15,1 15,8
UEBL/BLEU 2,91
113,7 4,6 3,4 2,6 3,2 3,0 2,9 3,6 4,6 5,2 3,8
United Kingdom 6,61
1112,7 6,7 7,3 10,0 10,2 9,4 9,5 10,0 11,4 10,0 8,5
Ireland 41,61
1|36,7 24,1 25,2 28,1 19,7 26,8 26,0 22,2 25,2 14,8 13,7
Danmark 7,61
1
15,7 9,5 10,2 9,5 9,1 10,2 11,3 10,1 8,6 8,6 8,9
EUR "9" 1001
1
1100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100
ELLASI
I- - - - - - - - - -
EUR "10"I
I- - - - - - - - 100 100
1) Animaux vivants x 0,53 + viande bovine fraiche, réfrigérée, congelée. 
Source :  EUROSTAT - Commission des C.E. - DG de l'Agriculture

Tableau n° 40 - ITALIA - Structure des importations de viande bovine
(y compris veaux) ( 1)
%
Etats membres 1968 1969197019711972197319741975 1976197719781979198019811982
DeutschlandI
j 8,3 9,110,311,312,713,615,123,517,1 20,018,619,421,923,8 22,2
France j 10,6 9,511,415,717,917,226,932,235,333,133,735,034,035,8 35,0
Nederland
!  9,77,49,1 8,27,4 8,811,5 10,8 9,7 10,6 8,68,39,5 10,8 11,1
UEBL/BLEU | 1,3 0,6 0,6 0,60,9 0,6 0,8 1,21,3 0,80,70,40,5 0,6 0,6
United Kingdom
I--- 0,20,30,31,5 0,8 0,60,50,70,4 0,1 0,1
Ireland
I0,30,5- 1,2 1,10,53,4 2,62,7 1,00,7 0,80,4 0,4
Danmark
!  9,69,88,7 8,07,08,4 10,813,7 10,816,716,913,814,1 12,8 11,8
EUR "9"|
|  39,5 36,7L™_ _^
40,6______ ^
43
,8====-=î
47,3==—=-î 
50,065,9=-=--=!
86,377,684,580,078,381,284,4T l--------i l  ru i l  \
I l  0 0ili l
Pays 
tiersI
|  60,5 63,359,456,252,750,034,113,722,415,5 20,021,718,815,6’ l
18,8
TotalI  100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 j  100
1.000 t. TOTAL| 447,3 502,6541,5630,1715,9750,9518,1576,8528,0490,0523,4568,8569,9604,3 690,4
(1) Animaux vivants convertis sur base d'un coefficient de 0,5 + viande fraîche, réfrigérée, congelée 
Source :  Eurostat - Commission des C.E., DG de l'Agriculture

Tableau n° 41 - VIANDE PORCINE (TOTAL) (1) - Parts de chaque Etat membre dans Les échanges intra-CEE
sur base des sorties
Etats membres !  1973 !  1974 !  1975 !  1976 !  1977 j  1978 j 1979 1980j  1981 1982
DeutschlandI
I  5,2II  6 ,2I
I  6,4II
I  6,7II
I  7,7II  I
I  8,5 |
I  I8 ,8 8,91
1  8,2
17,8
France I  4,7II  3,7 I  3,4
II  4,5II  4,1II  I  
I  3,8 |
I  i3,6 3,51  2,9 12,5
Italia I  2,4 I  2,2 I  3,7II  2,9
iI  3,4
iI  I  
I  2,7 | 3,0 2,2 1  2,4 2,2
Neder land I  29,6 I  32,3 I  34,8 I  35,1 I  36,6I  I  
I  39,1 | 39,5 39,61  40,9 40,0
UEBL/BLEU I  23,6II  24,5 I  23,6II  22,2 I  21,6
II  I
I  19,7 |
I  i18,3 17,4 1  17,5
I16,3
United Kingdom I  1,4II  1,9 I  0,7
II  0,9
II  1,2II  I 
I  0,9 |
I  i1,2 2,1 I  2,4
I3,3
Ireland I  3,4 I  2,4 I  1,4 I  3,5 I  2,4I  I  
I  2,3 |
I  I2,4 2,4 I  2,2 2,1
Danmark I  29,7
II  26,9 I  26,1 
II  24,2
II  23,0
II  ! 
I  23,0 |
I  I23,2 23,9 I  23,4
I25,8
TotalI
|  100  
I|  100I
|  100
IT
j  100
II
j  100
II  I 
|  100 j
I  I100 100I
|  100  
I100
(1) Animaux vivants, viande et abats frais, réfrigérés, congelés, graisse de porc non pressée ni fondue, viande salée.
fumée, séchée, saindoux, saucisses et saucissons, préparations conserves de viande de porc.
Source :  Commission des CE, D.G. de l'Agriculture.

Tableau n° 44 - Deutschland - Commerce extérieur dans le secteur de la viande de porc
tonnes
Produits1
1Echanges intra-Communautaires Echanges avec les pays tiers
!  1974 1978 1979 1980 1981 1982 1974 1978 1979 1980j  1981 j  1982
Entrées/ImportationsI
II I---------
Porcs
 vivants |  92.685 85.261 85.040 75.400 98.043 82.125 1 1 10 46 2453 14
Viande fraîche, salée 253.736 300.397 305.364 362.459 387.940 409.079 7.223 4.911 4.639 6.368 13.326 13.596
Viande séchée, fumée |  3.641 4.120 4.603 4.552 4.541 4.298 22 35 40 46 77 55
Abats 19.967 26.912 30.217 32.938 38.736 48.192 7.731 7.701 6.666 8.547 6.947 9.616
Saindoux |  3.451 1.115 1.089 9031.055 2.249 2.034 564 5771.438 875 816
Préparât, et conserves 57.028 40.883 41.240 42.366 42.984 40.338 17.143 13.603 12.641 13.849 10.556 8.886
Total 430.508 458.688 467.553 518.618 573.299 586.281 34.164 26.824 24.609 30.250 32.234 32.983
Sortles/ExportâtionsI
I
Porcs vivants I  9.493 15.126 21.548 22.147 18.885 17.859 9 45 58 53 22 26
Viande fraîche, salée 13.935 24.134 35.970 38.172 36.884 53.268 3621.988 1.713 5.100 21.429 6.871
Viande séchée, fumée I  6861.156 1.537 1.722 2.140 2.002 47 86 81 140 192 450
Abats 13.776 14.218 12.462 15.301 13.885 12.443 2.018 3.696 4.248 3.870 2.955 3.546
Saindoux |  50.391 96.671 100.631 104.059 97.670 79.045 250 85■  113 505 1421.147
Préparât, et conserves 7.895 14.634 16.234 17.542 19.625 19.311 2.996 3.696 4.248 3.870 2.955 3.546
Total 96.176 165.939 188.382 198.943 189.089 183.928 5.682 7.828 8.308 17.765 28.369 15.724
Source :  Commission des C.E. - D.G. de l’agriculture

Tableau n° 45 - France - Commerce extérieur dans le secteur de La viande de porc
tonnes
Produits1
1Echanges intra-Communautaires Echanges avec les pays tiers
!  1974 1978 1979 1980 1981 1982 1974 1978 1979 1980 1981 1982
Entrées/ImportâtionsI
I
Porcs vivants |  64.276 107.970 116.634 120.323 112.849 108.287 6.230 20.768 11.649 13.708 22.587 7.921
Viande fraîche, salée J157.021 180.503 205.762 224.694 219.257 239.627 36.250 36.864 7.452 17.928 13.121 15.486
Viande séchée, fumée |  4.069 7.938 8.510 9.199 11.111 11.992 6 6 9 200 117 162
Abats !  8.575 15.801 16.171 13.854 16.821 20.030 12.254 12.108 9.862 14.040 11.609 10.296
Saindoux |  2.391 8.704 5.228 6.887 3.353 4.008 2.069 1.381 4.083 1.399 674 717
Préparât, et conserves 10.653 22.178 24.185 25.420 28.481 29.321 325 133 162 187 189 224
Total 246.985 343.094 376.490 400.377 391.872 413.265 57.134 71.260 33.217 47.465 48.297 34.806
Sorties/ExportationsI
I
Porcs vivants |  8.306 9.925 9.519 16.835 10.076 8.163 122 135 110 108 109 100
Viande fraîche, salée 13.874 18.258 19.449 24.104 20.260 15.135 3.839 4.512 18.122 5.552 11.789 7.992
Viande séchée, fumée I  355 806 1.110 1.095 862 833 571 609 6331.089 730 994
Abats 2.289 7.401 7.830 6.066 5.220 5.781 3.281 3.311 2.457 2.241 2.116 2.726
Saindoux |  20.096 19.524 21.780 14.813 16.921 19.371 1.410 1.422 1.375 1.965 2.121 1.084
Préparât, et conserves 11.406 17.370 17.898 15.156 12.293 9.126 11.579 11.294 12.163 12.972 14.209 14.702
Total 57.126 73.284 77.586 78.069 65.632 58.409 20.802 21.283 34.860 23.927 31.074 27.598
Source :  Commission des C.E. - O.G. de l'agriculture

Tableau n° 46 - Italie - Commerce extérieur dans le secteur de la viande de porc
tonnes
Produits1
1Echanges intra-Communautaires Echanges avec les pays tiers
{  1974 1978 1979 1980 1981 1982 1974 1978 1979 1980 1981 1982
Entrées/ImportationsI
I
Porcs vivants |  38.019 42.210 58.670 99.855 39.541 42.157 21.658 2.208 4.461 3415.219 3.762
Viande fraîche, salée j164.176 222.784 278.613 292.771 267.305 316.747 43.618 39.336 19.476 39.347 19.247 26.095
Viande séchée, fumée |  110 285 431 526 328 355 17 38 27 2 10 20
Abats J  129 87 135 383 375 386 149 388 404 616 725 892
Saindoux I  97- -414 2 1 2673.693 8.818 25.003 11.774 142 749
Préparât, et conserves 7.293 9.402 11.382 11.542 10.718 12.864 422 160 121 56 45 66
Total 209.824 274.768 349.231 405.491 318.288 371.996 69.427 50.948 49.492 52.136 25.388 31.584
Sorties/ExportationsI
I
I
Porcs vivantsI
1 1 - -115 312 - - - - - -
Viande fraîche, salée 12.856 13.057 21.419 16.527 17.456 19.139 167 64 45 41 362 230
Viande séchée, fumée I  2.725 5.497 6.797 6.186 7.825 8.711 931 8541.065 8551.035 1.121
Abats 8443.978 6.144 5.881 7.530 7.651 87 5361.081 9251.286 905
Saindoux I  15.143 25.994 23.845 13.301 15.172 6.772 2.043 55 130 7443.261 18.628
Préparât, et conserves 3.016 4.343 {  6.321 6.708 7.831 8.516 5.079 4.675 j  6.784 6.230 6.676 6.431
Total 34.584 52.880 64.526 48.603 55.929 51.101 8.307 6.184 9.105 8.795 12.620 27.315
Source :  Commission des C.E. - D.G. de l'agriculture

Tableau n° 47 - Nederland - Commerce extérieur dans le secteur de la viande de porc
tonnes
Produits1
1Echanges intra-Communautaires Echanges avec les pays tiers
J  1974 1978 1979 1980 1981 1982 1974 1978 1979 1980 1981 1982
Entrées/Importât ionsI
I
Porcs vivants |  60 4.303 1.604 1.510 899 618 - 2 8- - -
Viande fraîche, salée 13.542 25.291 31.067 25.387 26.050 21.696 187 333 - 18 40-
Viande séchée, fumée |  871 1.847 2.800 2.531 2.777 2.591 2- 2 2- 1
Abats 407 529 6181.069 1.694 1.263 8.905 8.698 8.698 6.372 6.219 6.158
Saindoux |  25.765 23.374 32.889 36.534 45.526 40.484 16.336 26.628 21.418 28.970 12.049 21.203
Préparât, et conserves 10.421 15.867 19.873 19.699 23.442 23.437 99 134 169 129 143 105
Total 51.066 71.211 88.851 86.730 100.388 90.089 39.807 35.795 27.969 37.337 18.451 27.467
Sorties/Exportât ionsI
I
Porcs vivants |  88.574 150.876 195.499 233.024 243.473 230.422 49 69 74 48 96 94
Viande fraîche, salée 283.245 445.441 478.391 497.365 550.190 565.769 902 979 901 2.868 5.106 1.579
Viande séchée, fumée I  3.687 5.386 5.318 4.324 4.449 3.129 562 491 503 534 125 189
Abats 10.691 28.165 31.679 28.845 32.414 32.481 2.104 2.604 2.436 2.819 3.726 4.359
Saindoux I  55.045 65.869 73.327 68.838 58.294 62.930 17.418 4.805 2.882 5.467 4.990 5.949
Préparât, et conserves 63.453 66.275 64.454 52.314 49.965 48.519 66.099 19.171 25.753 25.753 27.122 27.892
Total 504.695 762.012 848.668 884.710 938.785 943.250 87.134 28.119 26.743 37.489 41.165 40.062
Source :  Commission des C.E. - D.G. de l'agriculture

Tableau n° 48 - UEBL/BLEU - Commerce extérieur dans le secteur de la viande de porc
tonnes
Produits1
1Echanges intra-Communautaires Echanges avec les pays tiers
j  1974 1978 1979 1980 1981 1982 1974 1978 1979 1980 1981 1982
Entrées/Importât ionsI
I|
Porcs vivantsI
I  7.603 32.823 46.855 63.095 65.841 86.086 1247.477 14.637 6.924 21.448 10.015
Viande fraîche, salée 11.053 9.382 10.546 14.776 18.820 26.119 2.346 1.055 2.171 1.095 2.948 594
Viande séchée, fumée |  712 1.576 1.678 1.801 1.788 1.718 - - 2 5 6-
Abats 18.165 24.596 25.291 20.406 16.114 20.436 10.306 7.620 4.897 5.726 6.883 5.047
Saindoux |  26.141 16.538 17.154 19.674 23.716 18.843 10.652 2.920 788 350 2.020 1.609
Préparât, et conserves 8.347 11.110 12.993 13.287 14.201 13.345 130 98 142 92 50 92
Total 72.021 96.025 114.547 133.039 140.480 166.547 23.558 19.170 22.637 14.192 33.355 57.357
Sorties/ExportationsI
I
Porcs vivants I  82.055 91.464 80.786 74.991 60.474 57.086 30 29 2 1 2 35 40
Viande fraîche, salée 197.676 176.825 187.720 194.343 209.357 200.987 5015.127 7.955 6.853 13.979 3.036
Viande séchée- fumée |  5.458 7.365 8.876 9.288 9.518 9.320 198 98 71 69 61 53
Abats 11.139 10.941 11.158 11.505 14.288 15.772 1.464 3.273 3.665 4.315 4.878 3.660
Saindoux |  34.603 38.869 41.715 34.360 38.943 34.935 1.013 87 54.275 9.563 5.948
Préparât, et conserves 50.712 57.963 63.364 64.965 69.601 65.869 2.807 j  1.550 j 2.657 3.302 j  3.396 j  5.538
Totalj  381.643 383.427 393.619 389.452 402.181 383.969 6.013 10.164 14.374 18.816 31.912 18.275
Source :  Commission des C.E. - D.G. de l'agriculture

Tableau n° 49 - United Kingdom - Coimnerce extérieur dans le secteur de la viande de porc
tonnes
Produits1
1Echanges intra-Communautaires Echanges avec les pays tiers
!  1974 1978 1979 1980 1981 1982 1974 1978 1979 1980 1981 1982
Entrées/ImportationsI
I
Porcs vivants I  322 3.885 2.142 7193.420 3.109 - - - - 5 1
Viande fraîche, salée 275.233 324.648 327.479 329.763 328.306 309.006 28.267 31.965 22.339 22.567 22.184 16.686
Viande séchée, fumée |  8.336 10.559 10.312 10.470 10.058 10.256 72 3 3 4 5 8
Abats 11.115 16.820 19.195 18.107 23.744 22.854 6.945 20.890 20.335 25.570 23.065 17.156
Saindoux |  136.098 225.263 212.469 183.104 161.447 151.640 77.357 28.833 17.605 3.332 1.965 1.731
Préparât, et conserves 103.442 134.620 139.066 120.991 113.539 108.605 12.662 5.230 4.343 5.543 3.641 3.210
Total 534.546 715.795 710.663 663.154 640.514 605.470 125.303 86.921 64.625 57.016 50.865 38.792
Sorties/ExportationsI
I
Porcs vivants |  4.566 5561.482 21.464 28.100 46.018 2 2- 7 47 125
Viande fraîche, salée 19.049 13.758 19.578 20.518 21.608 27.366 326 784 541 190 2631.830
Viande séchée, fumée |  558 264 293 357 357 852 125 71 68 46 90 106
Abats 1.899 1.417 1.728 1.660 1.704 560 1.210 495 550 227 173 190
Saindoux |  1.564 553 567 393 448 429 46 46 281 112 103 136
Préparât, et conserves 1.585 1.609 1.359 1.800 1.839 2.224 1.993 1.587 1.473 1.226 1.725 1.966
Total 29.221 18.157 25.007 46.192 54.056 77.449 3.702 2.985 2.913 1.808 2.401 4.353
Source :  Commission des C.E. - D.G. de l'agriculture

Tableau n° 50 - Ireland Commerce extérieur dans le secteur de La viande de porc
tonnes
Produits1
1Echang îs intra-Communautai res Echanges avec les pays tiers
1974 1978 1979 1980 1981 1982 1974j  1978r
I1979j  1980 j  1981 j  1982
Entrées/ImportâtionsI
II I l----- I
II
I
Porcs
 vivants |  5.034 401.296 19.698 44.428 44.361- - _I I
16
Viande fraîche, salée 1.110 1.522 1.328 4.231 5.533 6.258 - - _ _ _
Viande séchée, fumée I  1 69 36 24 95 212- - — _ _ _
Abats 7101.169 1.711 1.039 557 434 - - _
Saindoux |  1.774 1.283 1.357 1.287 1.102 765 97 - - _ _
Préparât, et conserves 386 1.021 1.175 1.280 1.602 1.736 - 8 4 5 6 6
Totalj  9.015 5.104 6.803 27.559 53.317 53.766 97 8 4 5 6 22
Sorties/ExportationsI
II
Porcs vivantsI
I  335 j3.773 2.267 7243.497 2.977
Viande fraîche, salée|  26.585 25.188 31.153 38.764 36.909 36.208 4581.685 3.649 1.369 1.665 4.755
Viande séchée, fuméeI  770 404 524 329 7281.078 222 18 78 39 37 5Abatsj  5.753 5.140 5.807 5.693 5.470 5.979 855 841 262 101 167 117
SaindouxI  513 1.014 141 159 141 116 -38_
Préparât, et conservesj  3.209 8.331 11.084 7.913 4.269 4.043 1.000 300 146 25 166
Total37.165 43.850 50.976 53.582 51.014 50.401 1.535 2.882 4.135 1.534 1.927 5.043
Source :  Commission des C.E. - D.G. de l'agriculture

Tableau n° 51 -Danmark Commerce extérieur dans le secteur de la viande de porc
tonnes
ProduitsEchanges intra-Communautaires Echanges avec les pays tiers
1974 1978 1979 1980 1981 1982 1974 1978 1979 1980 1981 1982
Entrées/Importât ions
Porcs vivants - - - - - - - _ _
Viande fraîche, salée 37 - - - 5 - 863 - -25 48 19
Viande séchée, fumée - 3 - 1 6 7 1 6 - 1 5 4
Abats 21 - - - 8 44 233 49 45 23 12 20
Saindoux 6.617 1.751 3.679 4.900 4.319 2.233 1.639 1.176 2.004 1.605 1.192 45
Préparât, et conserves 88 342 354 428 606 843 126 67 18 24 22 42
Total_______
6.763 2.0
964.033 5.329 4.944 3.127 2.862 1.298 2.067 1.678 1.279 130
Sorties/Exportations
Porcs vivants 15.011 8.233 9.007 13.250 13.881 6.587-7 8_ _ _
Viande fraîche, salée 306.280 339.038 369.609 399.558 387.927 449.914 26.440 37.726 67.546 63.510 118.127 26.132
Viande séchée, fumée 2.898 4.990 2.819 4.248 6.319 9.768 5.132 2.153 1.191 7361.395 1.337
Abats 16.064 18.227 23.373 25.247 34.887 1  41.129 3.500 2.878 3.540 4.006 8.130 7.483
Saindoux 8.162 11.592 13.175 12.189 10.592 12.154 885 254 2322.208 3.415 4.454
Préparât, et conserves 71.277 66.951 79.394 79.032 84.196 89.454 100.673 68.511 70.212 70.550 73.369 93.075
Total 419.692 449.031 497.377 533.524 537.802 609.006 136.630 111.529 142.729 141.010 204.436 132.481
Source :  Commission des C.E. - D.G. de l'agriculture

Tableau n° 52 - ITALIA - Structure des importations de viande porcine (1)
X
Etats membres 1968 1969197019711972197319741975 1976197719781979198019811982
Deutschland 2,8 2,95,74,51,82,42,81,82,23,53,04,56,56,08,5
France 2,8 3,811,411,0 7,98,57,05,27,77,67,46,07,16,04,0
Nederland 25,2 27,843,536,440,943,537,030,643,246,149,454,145,051,649,0
UEBL/BLEU 8,8 6,712,715,613,714,914,811,817,418,016,817,619,015,213,5
United Kingdom - 0,10,20,10,20,20,20,10,10,10,10,10,10,10,1
Ireland - 4,52,21,30,60,60,80,1- .------
Danmark 21,3 8,87,39,16,017,212,410,010,010,8 9,711,113,113,717,2
EUR "9" 61,4
L ___ J54
,683,078,071,1
.......87,1
L
._ . .  ..75,0
. . . .59,6
.....80,686,1
. . . . . . . . . . . . .86
,4
_ _ _ _ _ _ _93
,4
j90,892,692,3
Pays tiers1
38,6 45,417,022,0
_ _ _ _28
,912,9
.25,040,419,413,913,6 6,69,27,47,7 '
Total 100 100 
__ _ _ _ _ _ _ _10
0100100100100
. . . . . . . . . . . . . . . . .10
0
. . . . . . . . . . . . . . . . .10
0100
■  -100100100100100
1.000 t. TOTAL 67,4 77,2125,4157,6181,5209,4270,8281,6309,7281,4305,9361,0432,1331,2388,7
(1) animaux vivants convertis sur base d'un coefficient de 0,70 + viande porcine fraîche, réfrigérée, congelée.
Source : Eurostat - Commission des C.E. - DG de l’Agriculture

Tableau n° 53 - NEDERLAND - Structure des exportations de viande de porc
salée, séchée, fumée (sauf abats) GST 012-10)
%
Etats membres 1968 1969197019711972197319741975 1976197719781979198019811982
Deutsch Land 2,1 1,0 1,12,42,31,71,50,91,5 2,2 1,0 0,60,4 0,2 0,1
France 1,0 2,22,3 1,2 1,11,72,30,90,40,41,40,9 0,6 0,6 0,4
Italia - - 1,1 1,2-- 0,80,40,4 0,2 0,1--- -
UEBL/BLEU 1,0 6,414,8 1,2 1,11,7 0,80,40,70,50,70,3 0,2 0,2 0,1
United Kingdom 93,8 88,279,590,392,192,493,894,395,195,795,697,297,698,6 98,9
Ireland - ------------- -
Danmark - ------- ------ -
EUR "9"
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .97
,9
L97,8
L98,8
.96,3
L96,6
.97,5
L99,2
.96,9
L98,1
L99,0
V98,8
L99,098,899,6 99,5
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
Pa
ys tiers
.  . . .  . . . . . .. . . . . . . . .
2,1
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1,
2
L ..1,2
L3,7
L  .. . . . . . . . . . . . . . . .3,
4
i . . . . . . . . .2,
5
L  .0,8
L3,1
L  .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1,
9
L  .  . . .  .■
1,0
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. .
. . . . . . . . . . .
1,2
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1,
0 1,20,4 0,5
Total. . .  —  .  
100
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .■  
- ■ ■
100
. . . . . . . . . .  -.
100■
100
-100
. . . . . . . . . .10
0
1.. _  ..
100
L._._ . . . . . . . . . . . . . .■
10
0
-. . . . . . . . . . . . . . . . ..
10
0
_ _ _ _  - .. .
. . . . . . . . . . . ■■■
100
_ _ _ _ _ _ _ _ _  .100
1.. . . . . . . . . . . . . .10
0 100 100 100
1.000 t. TOTAL 9,7 9,38,8 8,2-  -  
8,911,9...
13
,0....
22,8—
26,8—
31,9_  -  - 
42,451,448,554,9 53,3
Source :Eurostat- Commission des C.E. - DG de l'Agriculture

Tableau n° 54 - UNITED KINGDOM - Structure des importations de viande de porc
salée, séchée, fumée (sauf abats) (CST 012-10)
X
Etats membres 1968 1969197019711972197319741975 1976197719781979198019811982
Deutschland - - - - -0,10,1- - - - -1,01,13,2
France - - - - - - - - - - -0,10,20,1-
Italia - - - - -0,1-0,10,70,50,10,10,10,10,1
UEBL/BLEU 0,1 0,1 -0,10,10,10,20,70,70,60,61,21,11,30,7
Nederland 2,2 2,01,92,02,53,04,07,39,511,213,216,315,618,717,5
Ireland 7,0 7,07,27,28,06,56,23,3
5 ' 27,56,67,69,39,48,9
Danmark 73,7 72,874,075,475,177,680,980,777,375,574,870,068,667,668,5II
II
IIII
II
II
II
II
IIII
II
II
II
II
II
II
II
II
II
IIII
II
II
II
II
II
II
11
II
II
II
II
II
II
II
II: =
= = = = = : ! = = = = = = : : = = = = = = :
------ n ~  —
II
II
II
II
II
II: =
= = = = = :
II
II
IIII
II
II: =
= = = = = ;
------ r r  —
II
IIII
II
II
II: =
= = = = = - = = = = = = :
II
II
II
II
II
II
___ U____
EU
R "9"
.  ... ...................... ..... j83
,0
L81,9
L J83,184,785,7
L  J87,4
j91,4
L92,1
.93,4
L95,3
L J95,3
495,3
J95,9
....98,3
. . .  :98,9
■ ■ ■ • • • • ..................... ■ ■
Pays tiers 17,0 18,1
L16,915,314,3
L .12,6
. . . .  j8,6
j7,96,64,74,74,74,11,71,1
y -  ........ ■  ■ ■ ■ ■....
Total 100
■' ' —100100100100100100100100I I I I I
100 (100 j  100 j  100 |100 |100
------- --------------------
1.000 t. TOTAL 412,7 {396,5 j388,1 378,2 1350,5 j  320,4 j298,5 287,4 j269,3 278,8 j312,3- |306,7 |303,0 |301,1 |285,9
Source : de $968 à 1972 :OCDE
de 1973 à 1981 :Eurostat

Tableau n° 55 - DANMARK - Structure des exportations de viande de porc
salée, séchée,, fumée (sauf abats) (CST 012-10)—  %
Etats membres 1968 1969197019711972197319741975 197619771978197919801981!  1982
Deutschland 
France0,3 0,10,10,10,3-0,40,20,10,10,1---I  0,1
Italia
UEBL/BLEU 0,2“-“
0,20,1-----0,10,10,1I  0,1
Nederland - -----0,1-- - _ _ _
Ire land ------ --- _ ___
United Kingdom 97,9 97,897,897,898,096,797,398,198,398,498,999,399,599,2I  99,1
EUR "9"£______^
98
,4F======i
97,997,9=======
97,998,596,897,898,3======
98,4======
98,5=======
99,099,4=======
99,6=======
99,3I  99,3
Pays tiers1,6 2,12,12,11,53,22,21,71,61,51,00,60,40,7■ »
I  0,7
Total100 100100100100100100100100100100100100100|  100
1.000 t. TOTAL307,5 297,9290,2297,9307,5248,1244,6235,5217,8218,0222,3206,3193,8201,0|  200,2
Source :  de 1968 à 1972 : OCDE
de 1973 à 1981 : Eurostat

Tableau n° 56 - SAINDOUX - Parts de chaque Etat membre dans Les échanges
intra-CEE sur base des sorties
Etats membres 1971 1972 1973 1974 1975 1976 1977 1978 1979j 1980j 1981 1982
Deutschland 21,7 21,2 21,0 27,0 24,9I  28,5I29,6j37,2 36,6I  41,9 I  41,0 36,6
France 19,8 14,7 18,1 11,1 8,0I
9,8I  9,1 j7,5 7,9I
6,0I! 7,1 9,0
Italia 5,6 10,0 11,3 8,0 14,0 8,8!  13,5I10,0 8,7I
5,4II 6,4 3,1
Nederland 29,9 30,8 28,5 30,2 28,3 27,8I
23,0 25,3 26,9 27,7 24,4 29,2
UEBL/BLEU 13,6 17,0 15,8 18,3 19,9 18,7 20,9 14,9 14,8 13,9 16,4 16,2
United Kingdom - - 0,4 0,8 0,5 2,1 0,2 0,2 0,2 0,1 0,2 0,2
Ireland 0,4 0,2 0,3 0,3 0,3 0,4 0,6 0,4 0,1 0,1 0,1 0,1
Danmark 9,0 6,1 4,6 4,3 4,1 3,9 3,1 4, 4,8 4,9 4,4 5,6
EUR "9" 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 1.00
ELLAS - -
EUR "10"i100 100
Source : EUROSTAT - Commission des C.E. - DG de l’Agriculture

Tableau n° 57 - VOLAILLE - Parts de chaque Etat membre dans Les échanges
intra-CEE sur base des sorties
%
Etats membres j1971 j1972 j197319741975 j1976 j1977 j1978 J1979 j1980 j1981 j1982
Oeutschland
I0,2 0,6 0,7 0,8 0,9 I 0,7 1,3 1,1 1,0 2,3 2,0 j 1,7
IFrance 4,8 7,A |
I9,3 9,7 11,3 !10,2 9,1 I 7,9 8,8 12,2 13,4 I
I13,2
Italia 0,6I
0,5 0,5 0,2 0,3 0,5 0,4 0,8 1,2 1,2 1,7 2,2
Nederland 80,6 78,3 73,8 73,1 72,3 72,1 70,6 69,5 69,6 67,8 65,2 62,1
UEBL/BLEU 8,28,8 8,3 10,1 8,4 7,3 7,4 7,3 6,1 5,3 5,9 4,4
United Kingdom - 0,1 1,1 0,3 0,4 2,2 3,0 4,3 3,2 2,7 4,9 5,7
Ireland 0,5 1,2 1,2 0,9 0,7 1,2 1,4 0,9 1,1 2,1 1,5 1,7
Danmark 5,1 3,1 5,1 4,9 5,7 5,8 6,8 8,2 9,0 6,4 5,3 9,0
EUR "9" 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 99,9 100,0
ELLAS 0,1-
EUR "10" 100 100
1) volaille vivante x 0,70 + viande fraîche, réfrigérée, congelée. 
Source : EUROSTAT - Commisson des CE - DG de l'Agriculture1)

Tableau n 58 - OEUFS - Part de chaque Etat membre dans Les échanges intra-CEE
sur base des sorties
Etats membres 1971 1972 1973 1974 1975 1976 1977 1978!  1979 1980 1981j  1982
Deutschland 2,3 2,6 2,4 2,1 1,6 1,7 2,2 2,3 2,2 2,7 2,7 4,0
France 4,3 3,2 8,6 10,9I  12,7 7,1!
4,3 3,5 4,1 6,3 8,0 6,7
Italia - 0,1 0,3 0,7 0,2 0,5 1,6 0,2 0,2 0,1 0,2 0,1
Néderland 39,1 42,1 40,9 41,6 45,2 52,2 57,4 62,3 66,4 69,1 68,9 70,8
UEBL/BLEU 51,0 50,5 41,6 38,7 34,2 33,6 29,3 24,2 17,8 15,2 13,8 12,3
United Kingdom1,1 0,8 1,4 2,6 2,5 3,2 4,4 7,2 8,4 6,2 5,9 4,9
Ireland - - - - - - - - - 0,1 0,1 0,1
Danmark 2,2 0,7 4,8 3,4 3,6 1,7 0,8 0,3 0,9 0,3 0,4 1,1
EUR "9" 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100
ELLAS - - - - -
_ _ _ _ _ _ _ J- - -
EUR "10" - - - - -I
I  - 
I- -100 100 100
Source ; EUROSTAT - Commission des CE - DG de l'Agriculture

Tableau n° 59 - LAIT ET PRODUITS FRAIS - Part de chaque Etat membre dans Les échanges
intra-CEE sur base des sorties
%
Etats membres j1971 j 1972 j1973 j 1974 j 1975 j 1976 j 1977 j 1978 j 1979 j 1980 j 1981 j 1982
Deutschland A4,8 51,6 53,0 j64,1 j64,9 j64,5 68,4 j66,2 I 70,0 68,1 I 67,5 I 69,3
France 33,0 I 24,5 i 19,0 I 12,6 I  
I10,3 I
I13,0 13,4 I
I17,1 I
I14,9 15,4 I 16,0 15,3
Italia - -1
- -- - -1
-
Nëderland 16,2 12,9 10,6 7,8 5,1 4,3 3,5 2,6 3,5 3,1 3,5 3,4
UEBL/BLEU 4,9 10,1 12,5 9,8 12,4 10,8 10,2 9,3 9,1 10,9 11,2 10,4
United Kingdom - - 1,8 2,4 3,1 3,6 1,6 1,4 0,1 0,1 0,1 0,1
Ireland 1,0 0,7 0,4 0,6 1/2 0,8 0,4 0,5 0,7 0,7 0,5 0,5
Danmark 0,1 0,2 2,7 2,7 2,9 3,0 2,5 2,9 1,6 1,7 1,2 1,0
EUR "9" 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100
ELLAS - -
EUR "10" 100 100
Source : EUROSTAT - Commission des C.E. - DG de l'Agriculture

Tableau n° 61 - DEUTSCHLAND - Structure des exportations de Lait et crème frais
%
!  1968j  1969J  1970j  1971 1972j  1973J  1974j  1975j  1976j  1977 1978197919801981j  1982
NederlandI
III  72,9|  60,0I  29,9 29,5I  22,7I  18,2I  17,7I  14,6I  14,3 12,0 6,810,8I
10,9
|I
I  7,5
France 2,7I  2,3I  0,4I  0,4 0,4I  0,9I  1,6I  1,7I  1,4I  0,8 0,11,13,0I  3,1jI  2,0
Italia I  29,7I  16,1I  34,4I  64,5 69,1I  74,4I  78,6I  79,2I  82,8I  84,2 87,590,883,7ï  83,8 jI  88,9I
UEBL/BLEU |  -|  -|  - 0,4I  0,3I  0,2I  0,2I  0,2I  0,2 0,20,50,80,9I  1/2I
United Kingdom |  -|  -|  - -j  -j  -|  -j  -|  - ----I
|
Ireland j  -|  -j  - -|  -j  -j  -|  -j  - ---!
|
DanmarkI
I||  -|  - -j  -jjj| - --I
I
EUR "9" [ 75,6I  ?1/3|  94,8T
I  94,8T ------
I  99,4T-----
I  
98,3T
I  98,6!  98,8!  99,0t
I  99,5 99,8”  .1
99
,298,398,799,6
ELLAS I 0,2I  0,3
EUR "10" I 98,9I  99,9
Pays tiers I  24,4I  8,7I  5,2I  5,2 0,6I  1,7I  1,4I  1,2I  1,0I  0,5 0,20,81,70,1I  0,1
Total 1100|10011001100 10011001100|10011001100 1001001001001100
1.000 t. I  3,7I  39,8I  81,31183,0 314,1|509,6|696,5|682,41933,2|1095,4 1140,71365,31241,41550,3|1712,0
Source : Eurostat " Commission des C.E. - OG de L'Agricutlure

Tableau n° 62 - ITALIA - Structure des importations de Lait et crème frais
%
196819691970197119721973197A19751976197719781979198019811982
Deutschland 11,612,1A0,956,381, A8A,892,291,585,085,781,78A,383,081,8 83,3
France 21, A65,838,533,117,91 A,9 7,78,A1 A,81 A,218,215,616,9 18,1 16,6
Nederland -------------- -
UEBL/BLEU ----0,10,1--0,1----- -
United Kingdom - ------------ -
Ireland ---------'  - ---- -
Danmark -------------- -
----------------------------- T T y y
EU
R "9" |  33,0 |  77,9 |  7?,A |  89,A 99,A99,899,999,9T
I  99,9 99,999,9y
99,9 |  99,9y
99,9 |  99,9
Pays tiers 67,022,120,610,6 0,60,20,10,10,10,10,10,10,10,1 0,1
Total 100100100100100100100100100100100100100100100
1.000 t. 11,259,670,7202,0283,6A21,9589,1577,9872,910AA,3128A,21A56,312A1,01A82,11.760,A
dont : Deutschland 1,37,228,9113,7230,8357,85A2,9528,57A2,0 895,310A9,61228,21029,81212,61.A66,5
France 2,A39,227,266,950,762,945,1A8,3|129,1 1 A8,223A,2227,A210,1268,1291,A
Source : Eurostat - Commission des C.E. - DG de l'Agriculture

Tableau n° 63 - LAIT ECREME EN POUDRE ET LACTOSERUM1 - Part de chaque Etat membre dans Les échanges
intra-CEE sur base des sorties
Etats membres |  1971j 19721973[  1974 1975j 19761977j 1978j 1979[  1980 j  1981{  1982
Deutschland j  33,44I  39,6 40,7I  35,8 29,2 16,2 31,9j  41,5I  48,2I  46,5I  28,4 1I  32,2
France I  45,2I  37,7 37,7|  34,6 22,0 26,6 37,8I  20,9 |20,6I  27,0 33,6I
I  24,0
Italia I  0,1 0,3 0,2 - - - - - - - -
Nederland1
6,6 8,0 9,9 10,7 11,5 22,0 9,3 16,3 9,1 8,9 12,8 13,7
UEBL/BLEU 6,2 4,0 6,7 2,5 3,0 3,5 2,4 4,4 7,4 5,8 10,4 10,9
United Kingdom 2,5 3,0 - 8,6 12,5 15,2 6,9 10,4 7,9 8,1 8,3 10,7
Ireland 4,3 5,3 5,4 3,1 1~ ,7 13,6 10,1 4,8 5,4 3,0 5,1 5,7
Danmark 1,7 1,9 - 4,7 5,1 2,9 1,6 1,6 1,4 0,7 1,4 2,7
EUR "9" 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100
ELLAS - - - - - - - - ! - - -
EUR "10" -- I  - 
II
I  ~ 
I ' Ii  i
- i  - i  - 
i  i100 100
1) CTCI 022.41 + 42
Source : EUROSTAT - Commission des C.E. - DG de l'Agriculture

Tableau n° 64 - BEURRE (POIDS DE PRODUIT) - Part de chaque Etat membre dans les échanges
intra-CEE sur base des sorties
%
Etats membres 1971 1972 1973 1974 19751,76 '1977 1978 1979 1980 1981 1982
Deutschland 9,3 7,1 16,6 27,5 24,7 18,8 26,4 22,9 24,4 30,4 28,9 18,7
France 14,4 8,6 13,3 12,2 11,6 9,1 10,6 4,5 3,8 3,3 7,0 9,2
Italia - - - - - - - - 0,3 0,2 - 0,2
Nèderland 31,5 35,7 33,9 28,8 30,6 34,4 27,7 23,6 24,0 18,7 24,2 27,0
UEBL/BLEU 4,5 5,0 6,3 6,0 6,6 6,3 6,1 7,8 9,9 12,6 12,0 17,6
United Kingdom 1,0 0,7 1,3 0,3 0,2 2,8 2,5 10,5 10,6 15,2 11,4 9,7
Ireland 11,7 13,9 9,7 7,0 9,9 12,1 10,1 15,5 15,3 9,3 8,0 9,7
Danmark 27,6 29,0 18,9 18,2 16,4 16,5 16,6 15,2 11,7 10,3 8,5 7,9
EUR "9" 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100
ELLAS - -
EUR "10"100 100
Source : EUROSTAT - Commission des C.E. - D6 de l'Agriculture

Tableau n° 66 - DEUTSCHLAND - Structure des exportations de beurre
19681969197019711972 !  1973 197419751976197719781979198019811982
France
Italia
Nederland
UEBL/BLEU
United Kingdom
Ireland
Danmark
EUR "9"2.3 
49,4
2,9
2.3
56,945,1
1,2
12,8
7,3
66,416,5
5,8
13.0
5
0,3
39.11,4
13,3
1,1
12,6
1,91,1
16.4 
21,9
27.4 
1,5
30,368,31,1
6,8
12.3 
30,9
3,4
0,8
54.34.6
9.6 
18,3 
33,1
29.5 
0,3 
0,2
95.62,7
19,9
16,0
16,4
41,3
0,2
1,3
97,81,9
21,3
8,8
14,2
40,6
0,1
1,7
88,51,7
16.5 
17,0 
27,7
20 .6
0,1
83,615.1
15.2 
7,1
38,4
10,8
0,5
87,112,2
13.8
11.8
32.1 
6,4 
0,2 
0,7
77.210,7 7,5 5,t
12,212,2 15,0
7,613,4
112,8
23,221,6 26,0
5,64,4 4,7
4,0
63,36,0
65,1
0,2
65,3
34,71,8
65,4
0,5
65,9
34,1ELLAS
EUR "10"
Pays tiers 43,133,660,969,731,7 
10044,7 4,4
/
1002,211,5
100
108,116,412,9
100
122,222,836,7
100
236,7Total 100100100 100
.1.100 100 100 100 100 100
1.000 t. |  17,4 14,6
I  I34,680,0I
27,4 |121,6 |152,9
I  I142,2 135,7 152,6 251,6151,9
Source : Eurostat - Commission des C.E. - DG de l'Agriculture

Tableau n° 67 - UNITED KINGDOM - Structure des importations de beurre
%
Etats membres 1968 1969197019711972197319741975 1976197719781979198019811982
Deutschland 0,1 0,30,30,50,10,810,313,211,0 9,04,83,95,84,5 3,5
France 1,3 0,91,32,30,71,17,17,85,04,52,00,80,90,6 0,6
Ita lia - ------------- - .
Nederland 4,3 3,03,95,55,718,222,322,921,618,013,210,9 6,610,4 6,2
UEBL/BLEU 0,5 0,81,52,71,91,32,92,41,31,31,41,01,31,0 1,6
Ireland 6,4 5,78,27,910,211,5 8,011,112,4 9,716,917,515,314,7 15,8
Danmark 22,7 22,120,718,1.  20,1 22,020,617,017,919,420,218,019,820,5 21,5
EUR "9" 35,3
.32,8
.35,9
.37,038,754,971,274,469,261,958,5
L  ....52,1
L49,751,7 49,2
Pays tiers 64,7 67,264,163,061,345,128,825,630,838,141,547,950,348,3—
50,8
Total......... ...
10
0100100............
10
0100100.........
10
0100—
100—
100100—
100—
100—
100—
100
1.000 t. TOTAL 454,1 427,8406,5389,9355,9338,2458,1488,9397,9306,3294,6241,9200,0211,1 173,4
Source : Eurostat - Commission des C.E. - DG de l'Agriculture

Tableau n° 68 - FROMAGE - Part de chaque Etat membre dans les échanges
intra-CEE sur base des sorties
%
Etats membres 1971 1972I  19731974 1975 1976 1977 1978 1979 1980j 1981 1982
Deutschland 13,3 13,6 15,3 16,7 17,3 18,2 20,5 21,8 21,4 22,6 24,2 25,1
France 26,8 30,2 26,1 23,9 22,1 22,1 23,1 23,7 23,7 24,3 23,2 22,5
Italia 2,5 1,9 1,6 1,9 1,9 1,8 1,7 1,6 2,1 2,2 2,3 2,1
Néderland 39,7 37,9 37,7 37,2 35,2 34,1 33,1 31,1 30,5 30,6 29,8 30,2
UEBL/BLEU 2,1 2,1 1,9 2,4 1,9 2,6 3,4 3,7 '  3,8 4,4 4,0 3,6
United Kingdom 0,2 0,3 0,7 0,6 0,7 1,1 1,1 1,3 1,2 1,3 1,2 1,6
Ireland 6,9 5,8 8,1 8,2 10,6 9,3 6,4 6,6 8,4 5,4 5,6 5,5
Danmark8,5 8,2 8,6 9,1 10,3 10,8 10,7 10,1 9,7 9,3
EUR "9" 100 100 100 100 100 100 100 100 100
______10
0 100 99,9
ELLAS I
________L--_ ______ 0,1
E
UR "10"I
I
I100 100
Source : EUROSTAT - commission des C.E. - DG de l'Agriculture

Tableau n° 69 - Degré d'auto-approvisionnement
FROMENT TOTALX
5973/ 
" 741974/
751975/
761976/
771977/
781978/
791979/
801980/
811981/
82
EUR 10 102,2112,3101,4103,398,9117,1111,7125,1119,4
DEUTSCHLAND 89,1100,594,189,598,6105,4103,9107,4102,6
FRANCE 189,3205,1183,4175,6176,2202 ,6195,7215,5201,7
ITALIA 81,393,691,290,459,884,879,782,385,1
NEDERLAND 50,456,948,062,656,965,558,459,457,4
UEBL/BLEU 68,268,046,981,364,969,185,967,463,2
UNITED KINGDOM 62,266,953,557,461,075,676,895,598,6
IRELAND 52,051,147,951,454,661,146,842,945,2
DANMARK 114,3136,7140,9148,0134,7135,7120,0123,5134,9
ELLAS 87,2105,9120,2109,3158,0150,9135,3187,3104,4
ORGE%
1973/
741974/
751975/
761976/
771977/
781978/
791979/
801980/
811981/
82
EUR 10 102,4*106,8102,693,7111,2112,2111,1113,7114,8
DEUTSCHLAND 86,387,984,373,586,492,487,893,389,8
FRANCE 179,6162,5162,6142,2168,5176,4176,7181,8169,9
ITALIA 24,239,735,037,330,337,533,141,343,9
NEDERLAND 70,068,076,758,753,257,843,935,333,7
UEBL/BLEU 61,656,047,963,673,275,4101,2’  70,476,7
UNITED KINGDOM 93,1101,7105,490,3121,3109,8114,1129,5153,0
IRELAND 97,599,4 >98,6101,4121,3127,8114,6109,3109,5
DANMARK 98,6116,298,3105,6116,8116,6116,2101,6105,5
ELLAS 86,295,397,899,285,296,093,897,995,4
Source :CRONOS -ZPA1
EUROSTAT

Tableau n° 70 - Degré d'auto-approvisionnement
MAIS
%
1973/
741974/
751975/
761976/
771977/
781978/
791979/
801980/
811981/
82
EUR 10 58,153,652,440,856,457,562,066,271,1
DEUTSCHLAND 17,716,716,813,918,020,624,723,332,1
FRANCE 173,2144,7126,589,3127,8137,5142,8140,2138,0
ITALIA 50,453,955,454,068,861,664,769,277,2
NEDERLAND 0,40,30,30,00,00,00,10,10,2
UEBL/BLEU 1,81,92,92,02,22,33,13,23,6
UNITED KINGDOM 0,20,10,10,00,10,10,00,00,0
IRELAND 0,00,00,00,00,00,00,00,00,0
DANMARK 0,00,00,00,00,00,00,00,00,0
ELLAS 38,732,343,751,732,434,237,678,179,7
SUCRE
%
1973/
741974/
751975/
761976/
771977/
781978/
791979/
801980/
811981/
82
EUR 10 91,1-*86,6103,7104,0123,4122,8124,7126,7153,5
DEUTSCHLAND 97,8100,2110,4114,2128,7126,6124,3123,3152,3
FRANCE 139,9133,1159,7142,6210,3196,0194,3209,5252,8
ITALIA 56,959,879,9106,583,585,191,4101,6132,0
NEDERLAND 122,6118,7141,6148,5146,5164,8141,7161,1178,5
UEBL/BLEU 198,6155,0187,7175,7206,8245,3277,0221,6282,2
UNITED KINGDOM 34,721,828,727,239,643,848,248,747,0
IRELAND 113,591,2 ,127,2120,8114,3119,0117,4100,7115,1
DANMARK 133,6150,4163,7153,2242,3180,4191,9187,3207,8
ELLAS 69,966,777,9103,286,8101,3100,074,4114,9
Source :CRONOS -ZPA1
EUROSTAT

Tableau n° 71 - Degré d'auto-approvisionnement
VIANDE BOVINE
X
j  1973 197419751976197719781979198019811982
EUR 10 1  85,3 99,7101,1 97,794,693,698,3102,8104,0102,0
DEUTSCHLAND |  89,9 96,396,995,495,097,6102,2106,0110,5111,3
FRANCE |104,8 121,6117,1117,8104,9103,2111,0110,7115,5111,6
ITALIA |  49,9 61,457,958,461,959,862,462,860,A58,7
NEDERLAND .106,8 131,5132,8129,4127,2127,2132,6140,5155,9153,8
UEBL/BLEU |  84,8 96,894,593,691,590,497,6108,4115,7105,8
UNITED KINGDOM ■  68,8 73,679,677,873,372,376,984,483,582,7
IRELAND .  508,8 609,9613,0483,8589,1600,0546,2654,9482,2482,9
DANMARK j  260,3 329,7306,3303,7319,5279,1345,9351,4371,9|412,5
ELLAS |  55,0 81,076,760,352,946,647,346,257,442,4
VIANDE PORCINE--------------  X
{  1973 1974 j19751976197719781979198019811982
EUR 10 *  100,9 |100,2 *  I98,999,099,999,7101,7100,4101,0101,0
DEUTSCHLANDI
|  86,7I
86,5 |86,587,487,987,888,587,686,286,2
FRANCE |  87,4 87,1 ,85,585,484,683,689,283,383,682,6
ITALIA ,  75,7 72,0j73,671,475,676,374,870,877,673,7
NEDERLAND |  216,4 209,7 |205,0209,0221,5224,4225,1240,0236,7|235,0
UEBL/BLEU |  170,4 176,0 |174,0172,8175,3170,9161,7160,1155,1|147,0
UNITED KINGDOM |  65,6 66,9 |62,864,664,861,662,864,766,8|  69,4
IRELAND |149,5 131,6 |122,4136,5150,4141,7143,5132,7124,1|125,7
DANMARK |455,7 427,3 |379,5360,2353,8349,8368,2351,8386,1|395,2
ELLAS |  90,6 95,7 |93,991,388,788,286,592,384,2|  78,0
’  Source : CRONOS - ZPA1 
EUROSTAT

Tableau n° 72 - Degré d'auto-approvisionnement
VIANDE DE VOLAILLE
!  1973j  1974!  1975!  1976 1977j  1978!  1979j  1980 19811982
EUR 10 '103,31102,71101,31103,9 105,2'103,01105,21107,3 111,0 112,0
DEUTSCHLAND |  51,4|  49,6|  50,2|  53,6 57,0|  57,8|  60,8|  61,7 63,4 62,3
FRANCE I108,4|109,6(110,6|  111,7112,7(113,4(118,9(126,4 137,4 145,5
ITALIA |  98,4|  98,1|  97,7|  97,6 98,2|  98,1|  98,8|  98,6 98,8 99,0
NEDERLAND |374,5(356,5(338,9(361,3 330,1|275,2|282,7|296,1 303,7 253,9
UEBL/BLEU |114,4(111,7|103,0|  98,1 95,6|  94,5|  89,5|  85,0 90,4 88,2
UNITED KINGDOM |  99,5|  98,6|  97,0|101,8 105,6|100,1|100,0|  99,1 98,7 98,9
IRELAND (105,1|108,6|103,0|105,4 105,1|  97,7 100,0|102,0 91,8 92,5
DANMARK |264,7|263,9,230,8|231,0 245,2|227,9|222,2|231,0 236,4 224,5
ELLAS |  95,5|  99,0|100,0(100,0 100,9|100,8|  99,2|103,4 100,7 99,1
OEUFS
X
j  1973j  1974 J 1975j  1976j  1977j  1978 1979198019811982
EUR 10 *  99,4 
|99,6100,2100,2 99,8100,5101,0101,2102,1 103,3
DEUTSCHLAND |  82,3|  80,2 | 79,8|  78,2|  78,0|  76,3 73,2|  72,5|  71,0 70,6
FRANCE |102,4|104,4 | 105,2|101,8|  98,4|  97,2 98,2|  99,8|103,4 104,9
ITALIA |  96,3I  96'5J96,6|  96,5|  97,7|  95,5 95,5|  92,8|  96,1 94,8
NEDERLAND (151,9|157,2 | 168,3|178,1|195,7|245,0 269,8j  308,6|290,6 297,7
UEBL/BLEU (172,1(174,6 | 169,2|166,2j160,4|151,7 141,5(138,2(128,3 124,2
UNITED KINGDOM |  96,5I  96,7 I97,4|  99,9|  99,8|100,5 100,5|  98,2|  97,8 98,9
IRELAND |  97,4I  97'5 I92,9|  95,1|  95,0|  97,4 89,7|  78,6|  75,5 71,4
DANMARK (123,7I119'7 I117,2|109,2|  98,6|103,2 104,2|100,8(102,2 107,6
ELLAS (100,0(100,0 | 100,0|101,7|101,8|100,0 100,0j100,8|  97,7 98,4
Source :  CRONOS - ZPA1 
EUROSTAT

Tableau n° 73 - Degré .d'auto-approvisionnement
PRODUITS LAITIERS FRAIS (sauf crème)
X
1973197419751976197719781979198019811982
EUR 10 100,4100,4100,4100,6100,5100,4100,5100,6100,7
DEUTSCHLAND 98,799,099,599,799,899,9100,1100,9101,6 102,3
FRANCE 100,9100,8100,6100,7100,8100,8100,9100,5100,3 100,5
ITALIA 99,699,799,699,699,699,699,399,499,7
NEDERLAND 101,4101,6 98,4100,7 97,896,196,494,292,9
UEBL/BLEU 109,8107,8111,9113,6117,1115,5118,6119,5123,0 122,1
UNITED KINGDOM 100,0100,3100,3100,0100,1100,1100,1100,1100,1 100,1
IRELAND 100,1100,3100,0100,0100,2100,2100,0100,0100,0
DANMARK 103,7100,7103,9103,9103,6104,0104,1104,6104,7 104,5
ELLAS 0,00,00,00,00,00,00,00,099,0
LAIT ECREME EN POUDRE%
1973197419751976197719781  1979 198019811982
EUR 10 126,6134,9170,6108,7114,6108,2|108,6132,4145,211
DEUTSCHLAND 176,9192,8234,0158,2189,8176,8207,2237,5|227,4|  248,4
FRANCE 165,4153,1180,5111,3112,9111,1106,6121,0|122,0 119,2
ITALIA 0,81,11,20,00,00,00,00,00,0
NEDERLAND 51,272,7 1151,8 56,148,251,159,567,382,5
UEBL/BLEU 150,6246,2275,0107,8 98,3|142,2 144,0260,4470,4 207,5
UNITED KINGDOM 273,7144,4101,0169,3201,6|131,4|125,2j329,21180,6 318,3
IRELAND 936,4680,0900,0713,0725,0676,0|448,5j l  3600,0(13500,0I
DANMARK 173,3189,3255,6106,8151,4|152,4|  98,1 97,3|103,2|  173,1
ELLAS 0,00,00,00,00,00,0|  0,0 0,0|  0,0I
Source : CRONOS - ZPA1
EUROSTAT

Tableau n° 74 - Degré d'auto-approvisionnement
BEURRE (poids de produit)
X
j  1973 19741975j 19761977j  1978j 19791980j 19811982
EUR 10 103,8 93,9' 97,2^106,7
||
107,3| l  18,1* 118,5 
|120,2115,9.
DEUTSCHLAND 1112,7(115,6(124,9(137,5(132,4(134,6(132,1I132,3|124,1 127,8
FRANCE |120,1(110,8(112,5[110,6j109,8(112,2(114,0|122,4(120,0 124,3
ITALIA |  65,3|  57,7|  57,9| 54,5|  61,0| 68,1|  69,9|  67,9|  62,6
NEDERLAND |512,1(554,8(357,9(531,6|  309,7|456,0(491,5|254,9|270,1
UEBL/BLEU |100,0|106,4I107,4|101,0(  93,9(121,8j106,1|111,5|  84,6 120,0
UNITED KINGDOM |  22,5|  10,7I 9'3|  20,1|  31,9|  40,0|  42,1|  51,4|  52,6 66,9
IRELAND |220,5(182,9|237,8(257,5|267,5(322,0|343,6|295,2|266,0
DANMARK (356,1|304,4(315,9(347,5|304,7|280,0|240,7|209,3(213,7 232,7
ELLAS |  83,3|  71,4|100,0|100,0|  62,5|  71,4|  62,5|  77,8(  70,0
FROMAGE%
j  1973|  1974 1975j  1976 197719781979198019811982
EUR 10 ‘  99,8 
|1104,7 103,81100,5 103,8103,4104,6105,9107,1
DEUTSCHLAND |  86,1|  88,7 89,3|  87,0 89,490,2|  91,3 93,394,8 96,0
FRANCE (113,7|1T6,4 115,9(110,5 110,6114,1(115,8(114,3(115,4 116,2
ITALIA |  80,4|  80,6 78,4|  79,9 81,378,0|  78,7(  80,0|  80,2
NEDERLAND (244,6|259,4 " 252,9|239,2 238,2226,3(233,9|224,6|229,4
UEBL/BLEU |  44,4|  47,3 42,7|  41,7 44,840,9|  38,9|  39,2|  40,7 41,9
UNITED KINGDOM |  56,2|  65,8 66,9|  60,7 67,867,2“j  68,0|  71,8|  70,3 69,7
IRELAND (487,5(655,6 857,1(326,7 600,0625,0(644,4|544,4|490,9
DANMARK (263,8(290,0 300,0|304,0 324,5347,1(375,0(451,1(433,9|  445,5
ELLAS |  99,3(100,7 100,0(100,0 96,098,7|  96,2|  93,0|  87,2i
Source :  CRONOS - ZPA1 
EUROSTAT

Tableau n° 75 - RAPPORT PRIX DE MARCHE/PRIX D'INTERVENTION
BLE TENDRE (*)
(0 Année de campagne : août-juillet)
UC /TM
PERIODE 1970/71 1971/72 1972/73 1973/74 1974/75 1975/76 1976/77 1977/78ECU/TM
1978/79 1979/80 1980/81 1981/82 1982/83 1983/84
Prix d'intervention de base 
Prix d'intervention unique 
Prix de référence _________10
2,64 105,25 108,94 110,52 120,24 132,03
136,33
141,065 172,20 174,77 185,13 2U1,12218,25 224,93
Prix de marché
Deutschland
France
Italia
Nederland
Belgique/België
Luxembourg
United Kingdom
Ireland
Danmark
Elias
Rapport
Deutschland
France
Italia
Nederland
Belgique/België
Luxembourg
United Kingdom
Ireland
Danmark
Elias105,93
95,06
108,30
105,72
104,68
105,04
1.03 
0,93 
1,06
1.03 
1,02 
1,02103,85
100,66
109,97
104,39
102,48
107,60
0,99
0,96
1,04
0,99
0,97
1,02108.17 
105,63 
117,12 
112,57 
109,14
111.18
0,99
0,97
1,08
1,03
1,00
1,02110,49
112,28
140,03
112,43
1 1 0 ,1 2
112,72
131,38
112,32118,55
117.83 
121,85 
119,37 
118,07
122.31
115.32
139.83 
109,53133,51
131.83 
148,10 
134,06
132.84 
134,45 
125,61 
154,03 
127,48148,76
151.41 
164,34 
145,24 
144,81 
141,60 
150,45
151.42 
141,49(*)pani- 
fiable
142,94
155,06
169,34
142,47
145,37
127,66
160,58
142,36174,11
177,45
201,99
173,24
177,49
155,81
186,43
175,21176,98
173,85
199,91
174,27
179,80
158,64
177,96
180,13184.50 
180,59 
208,37 
181,71 
190,42 
163,02 
182,80
198.50 
187,65 
186,25195,91
199,26
219,89
192,96
204,51
172,43
194,74
192,56
186,.! 5208,67
209,51
217,50
202,82
215,40
187,76
206,11
207,47
196,87
1,00
1,02
1,27
1,02
1,00
1,02
1,19
1,020,99
0,98
1,01
0,99
0,98
1,02
0,96
1,16
0,911,01
1,00
1,12
1,02
1,00
1,02
0,95
1,17
0,971.09 
1,11 
1,21 
1,07 
1,06
1.04
1.10 
1,11
1.041,01
1,10
1,20
1,01
1,03
0,90
1,14
1^.011,01
1.03 
1,17 
1,00
1.03 
0,90' 
1,08
1,02  '1,01
0,99
1,14
1,00
1.03 
0,91 
1,02
1.031,00
0,98
1,13
0,98
1,03
0,88
0,99
1,07
1,010,97
0,99
1,09
0,96
1,02
0,6o0,96
0,96
1,00
0,93
0,99
0,86
0,94
0,95
0r9Q
Source : Commission CE, DG Agriculture.

Tableau n° 76 - RAPPORT PRIX DE MARCHE/PRIX D'INTERVENTION
BLE DUR
(6 Année de campagne : juillet/juin 1
UC /THECU/TM
PERIODE 1970/71 1971/72 1972/73 1973/74 1974/75 1975/76 1976/77 1977/78 1978/79 1979/80 1980/81 1981/82 1982/83 1983/84
Prix d'intervention de base 
Prix d'intervention unique121,83 123,60 121,: 6 130,46 180,31 198,07
207,70 208,86 252,50 256,28 267,83 283,99 309,08 322,43
Prix de marché
Deutschland
France
Italia
Nederland
Belgique/BeXgië
Luxembourg
United Kingdom
Ireland
Danmark
Ellas114,51
132,91118,67
122,27119,65
131,26139,75
234,33205,32
211,67177,45
202,16193,75
222,38201,66
242,07245,49
260,29255,98
299,45256,16
271,92285,57 
295,02 · ■ ■ '
245,86^Si 0,96 
285,85
Rapport
Deutschland
France
Italia
Nederland
Belgique/Belgi#
Luxembourg
United Kingdom
Ireland
Danmark
Ellas0,94
1,090/ 96 
0,990,99
1,081,07
1,801,14
1,170,90
1,020,93
1,070,97
1,160,97
1,031,00
V 70,96
1,021,01
1,04
.0,_871,01
0,92
Source : Commission CE, 06 Agriculture.

Tableau n° 77 - RAPPORT PRIX DE MARCHE/PRIX D'INTERVENTION
SEIGLE
18 Annie de campagne : aoOt-julLlet)
UC/TM ECU/TN
PERIODE 1970/71 1971/72 1972/73 1973/74 1974/75 1975/76 1976/77 1977/78 1978/79 1979/80 1980/81 1981/82 1982/83 1983/84
Prix d'intervention de base 94,49 97,04101,13 102,17 112,13 125,72 - - - -- -
Prix d'intervention unique • “—
"“129,33 134,44 164,09 166,53 · 170,83 177,60 188,42 194,22
Prix de marché
Deutschland 100,93 98,14 93,61 112,19 120,20 135,66 151,00 140,80 173,54 180,82 183,62 193,37 210,51
France 85,38 “ - - - - “ “ - - * *
Italia 92,08 96,30105,47 122,85 123,84 136,83 153,22 160,83 180,22 197,03 .  « •  - 217,90
Nederland 93,92 95,14100,75 111,04 117,11 130,93 141,77 137,77 164,29 170,77 174,85 186,41 194,86
Belgique/Belgii 93,88 91,16 97,84 105,02 112,31 125,72 141,99 129,06 157,52 165,76 180,60 195,12 207,51
Luxembourg 96,88 99,36103,84 107,38 117,33 130,94 134,59 115,50 141,11 143,86 146,28 162,25 179,99
United Kingdom - - - “ - - --
Ireland - - “ “ - - “- --
Danmark - - -109,95 108,10 122,06 137,33 133,94 165,00 175,75 182,19 188,58 192,97
Ellas “ “ - “ “ - “ “ “189,49 211,57
Rapport
Deutschland 1,07 1,00 0,93 1,10 1,07 1,08 1,17 1,05 1,06 1,08 1,07 1,09 1,12
France 0,90 - “ - - - ~ ~ - “ - -
Italia 0,97 0,99 1,04 1,20 1,10 1,09 1,18 1,19 1,10 1,18 - -1,16
Nederland 0,99 0,98 1,00 1,09 1,04 1,04 1,10 1,02 1,001,03 1,02 1,05 1,03
Belgique/Belgi# 0,99 0,94 0,97 1,03 1,00 1,00 1,10 0,96 0,96 1,05 1,10 1,10
Luxembourg 1,03 1,02 1,03 1,05 1,05 1,04 1,04 0,86 0,86 0,86 0,85 0,96
United Kingdom “ “ - - - - -
Ireland - • - - - - ---
Danmark - - “ 1,08 0,96 0,97 1,06 0,99 1,00 1,06 1,06 1,06 1,02
Ellas “ “ “ - - 1.07_1-12
Source : Commission CE, DG Agriculture.

Tableau n° 78 - RAPPORT PRIX DE MARCHE/PRIX D'INTERVENTION
ORGE
(8 Année de campagne : août-juillet)
UffTM
PERIODE 1970/71 1971/72 1972/73 1973/74 1974/75 1975/76 1976/77 I977/78ECU/TM
1978/79 1979/80 1980/81 1981/82 1982/83 1983/84
Prix d'intervention de base 
Prix d'intervention unique91,32 95,06 98,41 99,20 105,47 117,05
121,33125,74 153,59 155,88 162/89 173,63 188,42 194,22
Prix de marché
Deutschland
France
Italia
Nederland
Belgique/Belgii
Luxembourg
United Kingdom
Ireland
Danmark
Ellas
Rapport
Deutschland
France
Italia
Nederland
Belgique/Belgii
Luxembourg
United Kingdom
Ireland
DanmarkDanne
Ella94.02
84,49 
92,29
93,45
92.02
102,5892,05
94,07
91,31
97,15
94,78
105,0094,23
95,12
105,74
100,66
96,22
102,8098,50
100,82
140,41
106,25
101,46
118,18
137,08
104,05110.59
118,86
124,90
115.60
112,37
111,98
126,00
104,64125,04
123,34
128.44 
125,99
115,08
132.45
123,26134,91
141.68
141.56
136,60
141.68
151.56
138,46126,36
137,24
160,68
132,63
127.22
128,53
137.22 
127,51159.33
166,86
180,84
163.33 
161,17
169,28
174,02
160,95159,80
162,77
186.54
165,59
163,64
163,47
171,53
160.55166,85
167,01
185,18
169,28
168.89
160.90
173,04
171.91180,86
189,73
210,54
180,86
186,70
175,14
177,19
183,02
189,49187,68
196,64
2 00,01
190,41
195,88
203,74
189,10
193,21
186,43
176,45
1,03
0,93
1,01
1,02
1,01
1,120,97
0,99
0,96
1,02
1,00
1,100,96
0,97
1,07
1,02
0,98
1,040,99
1,02
1,42
1,07
1,02
1,19
1,38
1,051,05
1,13
1,18
1,10
1,07
1*06
1,19
0,991.07
1.05
1,10
1.08
0,98
1,13
1.051,11
1.17
1.17
1.13
1.17 
1,25
1.141,00
1.09 
1,28 
1,05 
1,01
1,02
1.09
1,011,03
1,08
1,17
1,06
1.05
1,10
1,13
1.051.03
1.04
1,20
1,06
1.05
1.05 
1,10 
1,031,02
1.03 
1,14
1.04
1.04
0,99
1,06
1,06
Source : Commission CE, DG Agriculture.
' "V1.04
1.09
1,21
1.04 
1,08
1,01
1,02
1.090,99
1.04 
1,06 
1,01
1.04 
1,08 
1,00 
1,03 
0,99 
0,94

Tableau n° 79 - RAPPORT PRIX DE MARCHE/PRIX D'INTERVENTION
HAIS
(0 Année de campagne : août-juillet)
UC/TH
PERIODE 1970/71 1971/72 1972/73 1973/74 1974/75 1975/76 1976/77 1977/78 1978/79 1979/80 1980/81 1981/82 182/83 1983/84
Prix d'intervention 
Prix d'interventionde base 
unique81,95 82,14 86,20 87,03 97,34110,14
117,53 123,51 153,59 155,88 162,89 173,63 188,42 194,22
Prix de marché
Deutschland
France
Italia
Nederland
8elgique/8elgië
Luxembourg
United Kingdom
Ireland
Danmark
Elias100,71
84,73
94,40
97,13
104,50
108,16101,42
89,28
94,61
97,71
105,16
108,26109,84
96,65
109,95
105,39
112,18
112,92113,58
92,04
127,38
111,82
119,60
120,72
117,18125,89
120.56 
130,07 
121,97 
130,91 
135,80
140.56135,05
126,61
150,75
132,48
141,10
145,63
138,33145.42 
145,09 
156,98 
141,62
155.42 
156,68
155,92153,64
152,56
157,98
150,12
158,71
169,91
163,85189,50
178,86
190,55
184,29
194,12
208,77
201,41188,47
176,25
185,76
187,66
199,65
206,10
206,63203,23
189.03 
200,52 
198,95
216.03 
220,38
221,08216,03
207,99
214,80
212,27
234,11
231,78
233,48
172,52235,03
221,53
237,76
228,42
252,21
255,20
249,89
219,55
Rapport
Deutschland
France
Italia
Nederland
Belgique/Belgiê
Luxembourg
United Kingdom
Ireland
Danmark
-ELLas_____________1,23
1,03
1,15
1,19
1,28
1,321,23
1,09
1,15
1,19
1,28
1,321.27 
1,12
1.28 
1,22
1.30
1.311,31
1,06
1,46
1,28
1,37
1,39
1,351,29
1.24
1.34
1.25
1.34 
1,40
1,441,23
1,15
1,37
1,20
1,28
1,32
1,261,24
1,23
1,34
1,20
1.32
1.33
1.331.24
1.24 
1,28 
1,22 
1,28 
1,38
1,331.23 
1,16
1.24 
1,20 
1,26 
1,36
1,311,21
1,13
1,19
1,20
1,28
1.32
1.331,25
1,16
1,23
1,22
1,33
1.35
1.36 -1.24 
1,20
1.24 
1,22 
1,35
1.33
1.34 
0.991.25 
1,18
1.26 
1,21
1.34
1.35
1,33
1,17ECU/TM
Source : Commission CE, DG Agriculture.

Tableau n° 80 - RAPPORT PRIX DE MARCHE/PRIX D’INTERVENTION
VIANDE BOVINE
(B Année de campagne : avril-mars)
UC /TH
Prix d'intervention1970/71
632,401971/72
669,601972/73 1973/74
712,63 801,66974/75
919,111975/76
994,201976/77
1068,701977/78
1106,10ECU/TM
1978/79
1370,601979/80
1391,201980/81
1446,801981/82
1567.1982/83
1740,07
(2)
Prix de marché
Deutschland
FranceItalia
Nederland
Belgique/Belgii
LuxembourgUnited Kingdom
IrelandDanmark
Rapport
Deutschland
FranceItalia
NederlandBelgique/BelgiS
Luxembourg
United Kingdom
IrelandDanmarkEllas661,62
676,96
750,20
666,60
710,15
675,61713,68
730,98
782,41
762,37
768,43
723,24893,27
925,91
1007,02
819,71
881,13
925,45828.43
934,65
969.44
812,59
917,19 
926,67
904,92
841,81
784,55848,09
938,47
933,70
794,85
905,01
876,25
800,06
739,14
761,83977,94
1043,81
1086,29
915,73
1061,19
977,75
846,05
818,01
892,10988,05
1097,05
1116,64
933,81
1066,84
1034,69
995,30
918.02
936.021070,34
1194,58
1108,00
1000,83
1108,11
1133,80
968,65
883,43
977,471262,63
1425,37
1357,73
1206,50
1369,82
1369,68
1234,08
1138,47
1190,401285,36
1403.20
1360,68 
1213,11
1418,51
1383,64
1239,34
1124,75
1209.201295,52
1417.35
1479,71 
1227,60
1423.36 
1412,91 
1201,31 
1163,39
1247,271437,96
1588,76
1623,64
1359,44
1624,06
1596,94
1421,87
1347,50
1414,43
1710,241552,83
1742.71
1712,59
1461.72
1727,44
1785,56
1482,68
1425,74
1526,14 
1822,58
1.05
1.07
1,19
1.05
1,12
1.071.07 
1,09 
1,17
1.14
1.15
1.081,25
1.30
1,41
1,15 
1,24
1.301,03
1/12
1,21
1,01
1,14
1,16
1,13
1,05
0,980,92
1,02
1,02
0,86
0,98
0,95
0,87
0,80
0,830,98
1,05
1,09
0,92
1,07
0,98
0,95
0,82
0,900,92
1.03
1.04 
0,87
1,00 
0,97 
0,93 
0,86 
0,880,97
1,08
1,00
0,90
1,00
1,03
0,88
0,80
0,880,92
1,04
0,99
0,88
1,00
1,00
0,90
0,83
0,870,92
1,01
0,98
0,87
1,02
0,99
0,89
0,81
0,870,90
0,98
1,02
0,85
0,98
0,98
0,83
0,80
0 ,8 60,92
1,01
1.04 
0,87
1.04
1,02 
0,91 
0,86  
0,90
1,090,89
1,00
0,98
0,84
0,99
1,03
0,85
0,82
0,88
1,05
Source : Commission CE, DG Agriculture.
(1) 0 Arithm. : 8 mois à 1555,40 + 4 mois à 1591,60 ECU
(2 )1726,80 + 4 mais à 1766,60 ECUPERIODE

Tableau n° 81 - RAPPORT PRIX DE MARCHE/PRIX D'INTERVENTION
VIANDE PORCINE
(0 Année de campagne : novembre-octobre)
ÜC/TM
PERIODE 1970/71 1971/72 1972/73 1973/74 1974/75 1975/76 1976/77 1977/78 1978/79 1979/80 1980/81 1981/82 1982/83
Prix d'intervention (*) 710,70 736,00 759,00 791,20 898,38 975,20 1053,22 1105,84 1363,64 1384,10 1460,23 1620,86 1791,06
Prix de marché
Deutschland 831,22 865,18 1011,94 928,08 989,77 1152,41 1097,75 1049,87 1200/09 1255,00 1349/68 1559,32 1455,25
France 795,72 844,72 1073,41 1055,24 1079/30 1254/94 1231,33 1194/20 1347,78 1388/45 1461/43 1735,69 1667,95
Italia 925,18 955,72 1231,89 1103/06 1028,83 1345,25 1255,33 1200,36 1457,18 1622,05 1538,57 1809/80 1729/15
Nederland 753,40 773,64 993,07 891,74 929,28 1159,43 1067,84 1039,76 1200/09 1241,56 1328,23 1501,46 1504,21
Belgique/België 774,01 836,56 1047,80 946,54 1021,51 1194,09 1117,36 1107,45 1287,36 1382,62 1458,37 1721,71 1565,27
Luxembourg 876,07 931,60 1076,73 1100,14 1135,33 1343,65 1232,84 1264,37 1388,91 1554,00 1612,35 1899,62 1757,81
United Kingdom - -1007,10(1) 991,12 1199,84 1225,06 1222,15 1256,80 1430/62 1380,55 1422/01 1514,06 1401/67
Ireland - -1021,11(1) 1020/99 1168/19 1178,00 1092,05 1056/38 1232,25 1253,45 1386,23 1564,88 1486,13
Danmark - “1062,93(1) 967,83 1011,95 1138,66 1066,26 1066,86 1243,79 1244,53 1346,79 1545,70 1468,72
Ellas - - - - - - - - - - -1789,35 1935,04
Rapport
Deutschland 1,17 1,18 1,33 1,17 1,10 1,18 1,04 0,95 0,88 0,91 0,92 0,96 0,81
France 1,12 1,15 1,41 1,33 1,20 1,29 1,17 1,08 0,99 1,00 1,00 1,07 0,93
Italia 1,30 1,30 1,62 1,39 1,15 1,37 1,19 1,09 1/07 1,17 1/05 1,12 0/97
Nederland 1,06 1,05 1,31 1,13 1,03 1/19 1/01 0,94 0,88 0,90 0/91 0/93 0/84
Belgique/België 1,09 1,14 1,38 1,20 1,14 1,22 1,06 1,00 0,94 1,00 1/00 1,06 0/87
Luxembourg 1,23 1,27 1,42 1,39 1,26 1,38 1,17 1,14 1/02 1,12 1,10 1/17 0/98
United Kingdom - - 1,33 1,25 1,33 1,26 1,16 1,14 1,05 1/00 0,98 0/93 0/78
Ireland - - 1,35 1,29 1/30 1,21 1,04 0,96 0,90 0/91 0,95 0,97 0/83
Danmark - - 1,40 1,22 1/13 1,17 1/01 0,96 0,91 0,90 0,92 0/95 0/82
Ellas - “ - - - - “ - - - -1,101,08ECU/TM
(*) Prix maximum à l'achat de porcs abattus, à l'intervention (92 X du prix de base). 
(1) 0 9 mois.
Source : Commission CE, DG Agriculture·

Tableau n° 82 - RAPPORT PRIX DE MARCHE/PRIX D'INTERVENTION
POUDRE DE LAIT ECREME 
(6 Année civile : janvier-décembre)
UC/TM
PERIODE 1970 1971 1972 1973 1974 1975 1976 1977 1978 1979 1980 1981 1982 1983
Prix d'intervention 412,50 455,82 522,60 616,27 768,57 877,04 902,19 931,96 951,27 1157,90 1191,34 1229,45 1409,82
Prix de marché
Deutschland 404,62 487,08 533,25 595,20 736,23 842,34 872,03 911,10 929,71 1147,90 1179,38 1269,00 1377,57
France 421,36 528,79 570,38 633,33, 792,33 886,78 920,24 951,42 981,85 1209,90 1220,78 1329,90 1455,22
Italia - - - - - - - - - - - “ -
Nederland 420,91 512,18 547,85 622,46 768,38 863,09 903,95 924,90 949,26 1174,34 1211,46 1298,98 1384,73
Belgique/België 449,44 498,48 547,41 610,05 756,13 856,44 898,45 934,43 953,29 1178,38 1224,05 1317,09 1424,38
Luxembourg - - - - - - - - - - - - -
United Kingdom - - -628,79 788,94 902,00 923,62 952,71 973,16 1183,29 1220,79 1327,57 1439,81
Ireland - - - - - -- - - -1211,56 1332,60 1394,47
Danmark - - - - - -- - - - - 1286,99 1290,02
Ellas - - - - - - - - - - - -
Rapport.
Deutschland 0,98 1,07 1,02 0,97 0,96 0,96 0,97 0,98 0,98 0,99 0,99 1,030,98
France 1,02 1,16 1,09 1,03 1,03 1,011,02 1,02 1,03 1,04 1,02 1,081,03
- - - - - - - - - “ - - -
Nederland 1,02 1,12 1,05 1,01 1,00 0,98 1,00 0,99 1,00 1,01 1,02 1,060,98
Belgique/België 1,09 1,09 1,05 0,99 0,98 0,98 1,00 1,00 1,00 1,02 1,03 1,071,01
Luxembourg - “ - “ - - - “ “ ** “ -
United Kingdom - - -1,02 1,03 1,031,02 1,02 1,02 1,02 1,02 1,081,02
Ireland - - - - - - - - - -1,02 1,080,99
Danmark - - - - - - - “ - - - 1,05 0,92
Ellas - “ * “ ~-“ ~ “ -ECU/TN
Source : Commission CE, DG Agriculture.

Tableau n° 83 - RAPPORT PRIX DE MARCHE/PRIX D'INTERVENTION
BEURRE
<0 Année civile : janvier-décembre)
PERIODE 1970UC/TM
1971 1972 1973 1974 1975 1976 1977 1978ECU/TM
1979 1980 1981 1982 1983
Prix d'intervention 1735/00 1768/90 1812/73 1796/44 1777/86 1971/66 2180/34 2285/99 2338/77 2849/70 2888/47 3110/10 3375,67
Prix de marché
Deutschland
France
Italia
Nederland
Belgique/België
Luxembourg
United Kingdom
Ireland
Danmark
Elias1723.66 
1651,38 
1875,70 
1723,76
1794.671797,81
1809,21
1972,80
1763,26
1808,171814.75
1834.76 
1956,85 
1805,61 
1841,341793,04
1816,25
1933,23
1804,76
1823,00
1018,68
1180,30
1676,951784,16
1815,98
1959,64
1796,41
1814,39
1183,61
1203,37
1718,731995.32 
2022,15
2054.41
1991.32 
1991,69
1569.42 
1518,03 
2004,802178,04
2225,59
2338,02
2164,22
2188,36
1804,52
1717,72
2125,562280,06
2304,32
2318,61
2260,52
2289,22
2033,03
1622,40
2204,462335.43
2357.44 
2368,64 
2311,94 
2309,07
2306,71
1886,55
2233,302846,16
2867,54
2821,46
2814,09
2849,14
2990,33
2589,42
2725,492890,59
2906,68
2987,29
2874,70
2894,88
3073,07
2892,32
2871,423133.96 
3137,73 
3308,53 
3107,00 
3144,98
3338,43
3110,87
3145.973394,50
3405,81
3465,59
3318,44
3374,23
3593,01
3363,88
3299,36
Rapport
Deutschland
France
Italia
Nederland
Belgique/Belgil
Luxembourg
United Kingdom
Ireland
Danmark
Ellas0,99
0,95
1,08
0,99
1,031/02
1/02
1/12
1/00
1/021/00
1/01
1/08
1/00
1/021/00
1/01
1/08
1/00
1/01
0,57
0/66
0/931/00
1/02
1/10
1/01
1/02
0/67
0/68
0/971/01
1/03
1/04
1/01
1/01
0/80
0/77
1,021/00
1/02
1,07
0/99
1/00
0,83
0/79
0/971/00
1/01
1/01
0/99
1/00
0/89
0/71
0/961/00
1/01
1/01
0/99
1/00
0/99
0/81
0/951,00
1/01
0/99
0/99
1/00
1/05
0/91
0/961,00
1/01
1/03
1,00
1/00
1/03
1/00
0,991,01
1/01
1/06
1/00
1,01
1,07
1,00
1/011/01
1/01
1/03
0/98
1/00
1/06
1,00
0,98
Source : Commission CE, DG Agriculture.

TARLFAI» NU 84 - RAPPORT : PRIX 0  F . MARCHE DES CERFAIES
PRIX DE. MARCHE DES ENGRAIS A7 0TES
1975=100
DEUT . E R A N . T T AL. NE DR . PELG. LUXB. UN. K. I R EL . DANM. ELLAS
1973
1.081 1.182 1.281 1.068 1.175 1.135 1.115 1.593 2.07? • ·
1974
0.977 1.122 1.067 1.033 1.004 0.925 1.113 1.119 1.639 —
1975
1 .oun 1.000 1.000 1.000 1.000 1.000 1.000 1 .UOU 1.000 1.000
1976
1.074 1.117 1.085 1.058 1.075 0.994 1 .222 1 .2201 .725 0.980
1977
1.047 1.151 1.115 0.989 1.109 0.986 1.106 1.664 2.193 1.078
1978
1.046 1.099 1.087 0.939 1.083 1.023 0.955 1.263 2.024 1 .144
1979
1.029 0.99a1.019 0,957 1.029 0.972 0.997 1.179 2.259 1.060
1980
0.955 0.834 0.965 0.878 0.900 U,865 0.901 0.996 1.811 0.91 2
1981
0.865 0.856 0.965 0.838 0.898 0.825 0.896 0.940 1 .718 1.032
1982
0.855 0.879 0.939 0.81 7 0.835 0.834 0.871 0.911 1 .483 1.160
SOURCE :  EUROSTAT

tableau  nu 85 - rapport  :prtx production  viande porcine
PRIX D'ACHAT ALIMENTS COMPOSES POUR PORCINS
1975=100
DEIJT . FRAN. I  T  A  L . NE DR . BEI-G. LUXR. U N .  <  . IREl.. oanm.ELLAS
1973
1 .022 1.183 1 . 1 1 0 1  .U45 1 .112 1.130 0.904 0.933 0.981
1974
0.875 U.948 0.928 0.841 0.849 U . 9 7 U 0.802 0.864 0.883
1975
1 .ouo 1  .uoo 1  .ouo 1  .uoo 1 . 0 0 0 1  .uou 1 . 0 0 0 1 . 0 0 0 1 . 0 0 0 1 . 0 0 0
1976
0.964 1.032 1.081 U.987 0.988 1.004 0.880 0.894 0.924 1.157
1977
0.912 0.943 0.890 0.904 0.945 U.944 0.766 0.827 0.832 1.054
1978
0.881 0.936 0.901 U.952 0.941 U.949 0.897 0.858 0.928
•
O
00
19
79
O.PQO U.949 0.944 Ü.879 0.89? 0.900 0.809 0.753 0.846 1.140
1980
0.878 U - 904 0.985 0.817 0 . R 77 0.943 0.801 0.746 0.822 1.060
1981
0.906 0.91 U 0 . 8 8 2 U.871 0.898 Ù.949 0.791 0.776 0.800 1 . 1 2 0
1982
0.966 U.984 0.961 U.953 0.998 1.074 ! 0.775 0.7 8 V0.812 1.156
SOURCE :  EUROSTAT

TARLFAU NU 86 - RAPPORT ; PRTX PRODUCTION DES POULETS ________________________
pr
ix d'achat aliments  composes  pour la volaille
1975 = 1üO
DEUT. FRAN. 1 T A L . NE D R . BELG. L U X B . IJN.K. IREL. DANM. El LAS
1973
1 .04? 1 . m 0.979 1 .0 2 2 1.003 -0.788 1.033 1 .0 1 2 —
1974
0.980 1 .uou 0.932 0.967 0.926 —0.857 1.018 0.942
1975
1 .0 0 0 1 .UOU 1 .0 0 0 1 .0 0 0 1 .0 0 0 - 1 .0 0 0 1 .0 0 0 1 .0 0 0 1 .0 0 0
1976
0.931 0.984 0.893 U.982 0.992 -0.858 0.959 0.950 1 ,U31
1977
0.901 U.951 0.883 0.950 0.920 -0.993 0.933 0.921 0.978
1978
0.938 1 .U02 0.871 0.954 0.879 -1.123 0.975 0.944 0.961
1979
n.P 6S0.989 0.884 U.941 0.934 - 1 .1 0 10.936 0.892 0.948
1980
0.973 Ü.980 0 .8 6 1 0.963 0.947 -1.096 0.921 0.884 0.931
1981
0.930 0.950 0.878 0.928 0.905 ■-1.030 0.927 0.847 0.928
1982
0.92R 0.929 0.883 0.902 0.861 _1.
0540.908 0.790 0.981
SOURCE :  EUROSTAT

TABLFAII NÜ 87 - RAPPORT : PRIX PRODUCITON DES OEUFS
PRIX D'ACHAT ALIMENTS COMPOSES POUR LA VOLAILLE
19 75 * 1  üO
DEUT . F R AN. TT AL. NE DR. BELG. LUXB. IIN.X. 1 R El.. DANM. ELLAS
1973
1.238 1.208 1.197 1.189 1.302 1.327 1.188 1.076 1.087 —
1974
1.121 1 . 1  2 Ü 0.990 1.082 1.125 1.107 1.036 1.08Ü1.055 .  —
1975
1. n un1  .ÜOi) 1 .OUO 1.000 1 . 0 0 0 1 .000 1 . 0 0 0 1 . 0 0 0 1 . 0 0 0 1 . 0 0 0
1976
1 .1 2 ( S 1 .  16 1 1 .Oil 1.104 1 . 2 0 0 1.034 0.938 1.052 1.046 1 .036
1977
1.087 1.16U 0.927 1.053 1.121 1.067 0.881 0.890 1.106 0.947
1978
0.940 1.158 1.049 0.908 0.892 0.865 0.839 0.790 1.176 1 . 0 2 0
1979
0.906 1.071 0.942 0.893 0.856 0 . 8 2 6 0.870 0.908 . 0.971 1 . 0 1 8
1980
1.063 1.077 1.096 1.007 1.048 U.939 0.940 0.969 1.021 0.977
1981
1.065 1.056
■- ,r >0.979 1.005 1.105 1.066 0.912 1 . 0 8 6 0.996 1.045
1982
0.840 0.888 0.929 U.847 0.784 U.908 0.854 0.898 0.937 1.108
SOURCE :  EUROSTAT

TABLE AU NU 8« - RAPPORT ! PRIX PRODUCTION DU LAIT
PRIX D'ACHAT ALIMENTS COMPOSES POUR VEAUX
1975 = 100
DEII1 . FRAN. Il AL. NEDR. BELG. L1 J  X B . UN.K. IREL. DANM. ELLAS
1973
• 1 .026 0.859 0.963 0.958 U. 994 0.891 0.873
1974
fl.905 0.8/00.869 0.9U8 0.975 0.814 0.779
1975
1 . 0 0 0 1 . 0 0 0 1 .000 1.000 1 .üOU 1 .000 1 .000 — 1 . 0 0 0
1976
1.049 0.984 0.995 1.026 U.976 1 . 0 0 0 0.945 —1.073
1977
—1.018 1 .093 0.984 1.038 U.946 0.931 0.976 —1 .055
1978
—1,049 1.109 0.969 1.065 U.941 1.008 1.075 1.152
1979
-*1.051 1.131 0.964 1 .058 0.976 0.944 1 . 0 0 0 1.183
1980
—1.036 1.135 0.975 1.030 U.956 0.984 ü. 966 1.038
1981
0.988 1.033 0.992 1.028 U.975 1 .021 1.005 1.032
1982
-0.98? 1.152 0.995 1.044 1.019 1.017 1.021-1.061
SOURCE :  EUROSTAT

Tableau n° 90 - Part des produits soumis aux montants compensatoires
monétaires dans La valeur de la production finale en 1981 
(aux prix courants)
Deutsch­
landFrance ItaliaNeder­
landBelgië/
BelgiqueLuxembourgUnited v  
KingdomIreland Danmark Ellas
Mio DM Mio Ff. Mrd Lit. Mio HFl. Mio FB Mio FLux Mio £ Mio £ Mio DKr. Mio Drm.
Produits avec MCM
1. Froment (Total) 2.707 21.109 2.362 403 6.373 110 851 251.171 29.419
2. Orge 1.709 6.315 55 109 3.643 137 720 113 3.921 3.438
3. Maïs grain 180 8.212 857 0 0 0 0 0 09.669
4. Betteraves sucrières 2.336 5.973 799 761 9.566 0 190 41 890 7.755
5. Lait 14.124 35.764 3.605 7.778 30.179 2.178 2.141 613 9.569 31.887
6.  Viande bovine 9.933 34.436 3.559 3.543 33.390 1.615 1.552 685 4.853 18.555
7. viande porcine 11.752 14.515 2.184 5.263 41.486 517 847 15212.279 18.149
8.  Oeufs 2.338 5.579 938 1.336 7.694 100 533 31 55712.659
9. Volailles 97610.684 2.128 1.240 4.897 8 529 51 78513.016
10. Vin 2.191 15.761 2.207 0 0 487 0 0 09.340
Total 1 à 10 48.246 158.348 18.694 20.433 137.228 5.152 7.363 1.711 34.025 153.887
- Valeur de la production finale 57.730 201.987 32.786 29.230 177.885 5.498 9.501 1.916 39.850 383.651
- Pourcentages de produits MCM 
dans la valeur de la production 
finale83,6 78,4 57,0 69,9 77,1 93,7 77,5 89,3 85,4 40,1
- Total (1 à 7) 42.741 126.324 13.421 17.857 124.637 4.557 6.301 1.629 32.683 118.872
- Pourcentages des postes 1 à 7 
dans la valeur de la production 
finale74,0 62,5 40,9 61,1 70,1 82,9 66,3 85,0 82,0 31,0
Source :  Eurostat - CRONOS - PACO

Tableau n° 90-Part des produits soumis aux montants compensatoires
bi smonétaires dans la valeur de la production finale en 1982
(aux prix courants)
Deutsch­
landFrance Ita liaNeder­
landBelgië/
BelgiqueLuxembourgUnited
KingdomIreland i  Danmark ELlas
Mio DM Mio Ff. Mrd Lit. Mio HFl. Mio FB Mio FLux Mio £ Mio £ Mio DKr. Mio Drm
Produits avec MCM
1. Froment (Total) 3.082 26.195 2.593 463 8.488 148 1.101 40I  1.773 43.913
2. Orge 2.056 6.811 67 115 3.715 202 875 120 5.634 4.741
3. Mais grain 27110.657 887 0 0 - 0 0 I o15.824
4. Betteraves sucrières 2.418 6.046 484 786 9.913 - 214 60 1.040 6.403
5. Lait 15.365 41.114 4.399 8.760 34.455 2.561 2.433 728I  11.353 43.216
6.  Viande bovine 10.807 38.819 4.073 3.678 36.369 1.812 1.740 749 5.439 21.224
7. Viande porcine 12.588 16.932 2.657 6.007 48.403 587 940 171I  13.243 23.125
8.  Oeufs 2.020 5.568 9921.259 6.761 93 535 26 61512.505
9. Volailles 1.037 12.597 2.345 1.183 6.114 7 629 65 I 85417.360
10. Vin 3.280 30.133 2.863 - - 1.106 - 0 09.676
Total 1 à 10 52.924 194.872 21.360 22.251 154.218 6.516 8.467 1.959 39.951 197.987
Valeur de la production finale 63.475 240.193 37.680 31.550 198.660 6.908 10.896 2.172 46.905 485.761
Pourcentages de produits MCM 
dans la valeur de la production 
finale
Total (1 à 7) 46.587 146.574 15.160 19.809 141.343 5.310 7.303 1.868I  38.482 158.446
- Pourcentages des postes 1 à 7 
dans la valeur de la produc­
tion finale73,4 61,0 40,2 62,8 71,2 76,9 67,0 86,0 I 82,0 32,6
Source :  Eurostat - CRONOS - PACO

<1975 = 100)
:  1975 1977 1978 1979 1980 1981 1982
1 :  a 3 4 5 6 7 8
Nominal
Deutschland : ioo,o 110,3 106,3 111,4 117,9 130,0 132,8
France :  100,0 116,6 123,3 136,0 157,0 178,0 196,4
Italia : ioo,o 133,a 14a,9 158,4 190,6 238,3 265,9
Nederland : ioo,o 113,8 109,9 116,8 125,0 135,6 138,4
Belg ique/Belgie : ioo,o 113,5 110,0 116,0 125,2 136,6 *151,7
Luxembourg : ioo,o 111,2 111,9 115,4 127,4 134,5 144,7
United Kingdom : 100,0 139,7 145,6 163,4 182,5 199,6 212,5
Ireland 100,0 135,8 141,7 157,9' 181,a 207,4 231,6
Danmark : i o ö,o114,9 114,7 122,9 141,2 165,3 183,a
EUR 9 ; ioo,o 118,2 119,0 ias,6 143,4 161,3 171,2
E llas : ioo,o 119,1 1E7,0160,9 ai4,a 256,1 290,6
EUR 10 : ioo,o 118,1 118,8 128,5 143,4 161,4 171,3
Reel
Deutschland : ioo,o 102,9 95,1 95,8 97, 1 102,8 100,3
France : ioo,o 97,2 94,0 94,0 96,8 98,0 96,1
Italia : 100,0 99,8 89,3 85,4 85,a 90,0 85,5
Nederland : 100,0 98,3 90,2 92,1 93,5 95,8 92,1
Belgique/belgie : ioo,o 98,7 91,9 86,1 96,3 99,8 103,2
Luxembourg : ioo,o 96,9 9a, 8 90,4 92,5 90,2 90,0
United Kingdom : 100,0 106,7 100,1 98,2 91,5 89,7 89,1
Ireland : 100,0 100,4 94,6 93,3 94,1 91,5 86,7
Danmark : ioo,o 97,0 88,4 88,1 93,1 98,1 99,0
EUR 9 : ioo,o 97,4 90,6 89,5 90,0 92,8 89,7
Ellas : 100,0 91,4 86,3 98,1104,1 103,6 94,  a
EUR 10 :  ioo,o 97,4 90,4 89,4 90,0 92,7 90,3TABLEAU N° 91bis
Evolution du prix implicite de la consommation
intermédiaire :
- Valeur/Volume (nominal)
- Valeur/Volume, déflaté par l’indice du prix
implicite du PIB (réel)
CV^,,C T |  , ^ f - - +· ·» +· .

Tableau No 92 - Répartition selon les états membres de la valeur de la 
production finale de l'agriculture (prix et taux de 
change courant)
Etats membres 1973197419751976197719781979198019811982
Deutschland 19,519,319,320,520,920,319, 518,417,918,4
France 28,726,827,026,425,626,126,726,225,525,8
Italia 19,1 20,220,718,819,219,5 20,0 21,020,419,6
Nederland 7,57,57,78,48,58,3 8 ,0 8 ,08,38,3
Belgie/Belgique 4,14,03,94,13,?3,83,53,43,43,1
Luxembourg - 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1
United Kingdom 11,1 11,6 11,0 11,1 11,0 10,811,412,413,413,4
Ireland 1,9 1,8 2,01,9 2,22,42,3 2,1 2,1 2 ,2
Danmark 3,94,03,84,14,24,34,03,83,94,0
Ellas 4,04,74,34,54,34,44,44,64,95,1
Tableau No92bis-Répartition selon les états membres de la
valeur de la production finale de l'agriculture 
(prix et taux de change 1975)
Etats membres 1973197419751976197719781979198019811982
Deutschland 19,419,319,419,8 20,119,919,319,119,019,6
France 28,428,026,926,826,226,727,326,926,627,2
Italia 19,319,4 2 0 ,6 20,2 20,019, 620,2 20,620,419,0
Nederland 7,37,67,7 8,1 8,1 8,28,38,4 8,8 8 ,8
Belgie/Belgique 4,14,23,93,93,93,83,73,73,73,7
Luxembourg 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1
United Kingdom 11,811,4 11,010,911,411,3 11,1 11,1 11,111,3
Ireland 1,81,9 2,01,9 2,1 2,1 2,01,91,91,9
Danmark 3,84,13,83,94,24,04,04,04,14,1
Ellas 3,94,04,34,44,14,23,94,24,34,2
....
Source :  EUROSTAT - CRONOS PACO

Tableau 92 ter - Répartition selon Les Etats membres de La
consommation intermédiaire (prix courants)
%
1973 197419751976 1977 197819791980 1981 1982
Allemagne 24,2 22,922,3 24,024,5 24,0 23,822,5 21,2 21,9
France 24,3 24,525,2 24,623,8 24,9 25,126,026,3 25,5
Italie 12,5 13,513,8 12,812,9 13,1 12,813,513,8 13,6
Pays-Bas 9,5 9,59,3 9,8 10,0 10,0 9,89,79,5 9,7
Belgique 5,6 5,45,4 5,45,3 5,0 4,64,34,2 3,9
Luxembourg 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1
Royaume-Uni 15,3 15,714,8 14,114,1 13,7 14,214,915,6 15,7
Irlande 1,7 1/71,7 1/71,9 2,1 2,3 2,1 2,2 2,3
Danemark 4,9 4,64,9 5,35,1 5,1 5,04,54,7 4,7
Grèce 1,9 2,22,3 2,2 2,2 2,1 2,22,32,5 2,5
EUR "10" 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100
Tableau 92 quater - Répartition selon les Etats membres de la
consommation intermédiaire (prix et taux de change 1975)
%
1973 19741975 19761977 1978 1979198019811982
Allemagne 22,2 21,9 22,3 22,5 22,8 22,5 22,622,721,7 22,0
France 26,3 26,4 25,2 25,625,4 25,9 26,026,227,126,9
Italie 13,4 13,7 13,8 13,914,2 14,5 14,614,914,614,3
Pays-Bas 8,8 9,2 9,3 9,49,3 9,5 9,59,8 10,0 10,1
Belgique 5,3 5,3 5,4 5,15,0 4,7 4,54,44,54,4
Luxembourg 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1
Royaume-Uni 15,3 14,8 14,8 14,313,9 13,3 12,912,512,412,7
Irlande 1/9 1/8 1,7 1,81,9 2,1 2,3 2,0 2,2 2,1
Danemark 4,7 4,6 4,9 5,15,0 5,2 5,35,05,15,0
Grèce 2,0 2,1 2,3 2,22,3 2,3 2,22,32,42,4
EUR "10" 100 100 100 100 100 100 100 100 100 100
Source :  EUROSTAT - CRONOS - PACO

Tableau No 93 - - Répartition selon les états membres 
de la valeur ajoutée brute aux prix 
de marché (prix et taux de change 
courants)
Etats membres 1973197419751976197719781979198019811982
Deutschland 16,716,817,518,118,417,816,114,915,015,7
France/
Italia31,428,528,127,826,926,928,026,324,826,0
23,124,925,323,123,924,225,627,326,124,4
Nedehland 6,3 6,16,77,47,47,16,56,57,37,2
Belgie/Belgique 3,23,03,03,2 2,82,92,72,72,72,4
Luxembourg 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1
United Kingdom 8,6 8,68,48,9 8,6 8 ,69,310,3 11,6 11,6
Ire Land 2,11,9 2,2 2,12,5 2 ,62,3 2,1 2,1 2,1
Danmark 3,3’3,63,23,23,63,73,23,23,33,4
Ellas 5,36,45,7 6,25,9 6,1 6,16,57,07,2
Source :  EUROSTAT - CRONOS - PACO
Tableau 93 bis - Répartition selon les Etats membres de la valeur
ajoutée brute aux prix de marché 
(prix et taux de change 1975J%
19731974 19751976 19771978 19791980 1981 1982
Allemagne 17,517,7 17,517,7 18,1 18,016,7 16,4 17,0 18,0
France 29,929,0 28,127,7 26,7 27,328,4 27,4 26,2 27,4
Italie 23,323,1 25,224,9 24,3 23,524,5 24,9 24,7 22,3
Pays-Bas 6,2 6,6 6,67,1 7,2 7,37,4 7,3 8 ,0 7,9
Belgique 3,33,4 3,03,0 3,1 3,23,1 3,1 3,1 3,3
Luxembourg 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1 0,1
Royaume-Uni 9,59,1 8,48,3 9,5 9,89,7 10,1 10,0 10,4
Irlande 1,81,9 2,2 2,0 2,2 2,1 1,8 1,9 1,7 1,7
Danemark 3,23,8 3,13,0 3,5 3,23,0 3,2 3,5 3,5
Grèce 5,15,2 5,7 6,0 5,4 5,65,3 5,7 5,7 5,4
EUR "10" 100 100 100 100 100 10Ö 100 100 100 100
Source :  EUROSTAT - CRONOS - PACO

- Aij ] : · .  r o d  UL 'L  1O T  i  TiïiUlü.· a g P l C Q j . e
- la consommation intermédiaire
- la valeur ajoutée brute (au prix du marché)TABLEAU N° 93ter
(1975=100)
1973 1975 1976 1977 1978 1979 1980 1981 1982
1 2 3 4 5 6 7 S 9 10
Production
finale
Deutschland 100,B 100,0 101,2 106,4 110,9 110,9 112,4 111,4 120,0
France 106,7 100,0 99,1 99,9 107, 1 113,3 114,1 112,6 120,1
Italia 94,5 100,0 97,4 99,7 105,9 109,3 113,7 112,9 109,8
Nederland 95,3 100,0 103,9 107,5 115,3 120,0 123,9 130,4 135,6
Belgique/België 106,0 100,0 98,9 101 , 1105,0 105,4 106,0 107,0 113,1
Luxembourg 102,8 100,0 94,9 97,9 100,2 90,6 95,3 97,7 106,6
United Kingdom 108,8 100,0 90,5 106,5 110,9 112,2 115,7 114,6 122,5
Ireland 95,5 100,0 95,6 104,9 111,4 110,5 109,0 107 .'S 110,B
Danmark
O
O
ru10
0,0 101,2 '111,3 113,6 116,8 118,4 123,1 127,7
EUR 9 101,6 100,0 99,5 103,2 100,3 112,1 114,3 114,2 119,2
Ellas 90,0 100,0 100,7 96,2 104,9 101,5 111,5 113,0 114,0
EUR 10 101,1 100,0 99,5 102,9 108,2 111,7 114,2 114,1 119,0
Consommation
intermédiaire
Deutschland :
France :
Italia :
Nederland :
Belgique/België ?
Luxembourg :
United Kingdom :
Ireland I
Danmark: 100,8 
: 105,9 
:  98,8 
:  95,8 
:  99,9 
;  95,5 
: 104,6 
:  112,4 
: 97,60 0 0 0 0 0  0 0 .0
oooooooooooooooooo10
7.0 
107,8
107.1 
106,7
99,0
109,0
102,3
110.2 
•  111,2•
112.3 
110,6
113.3
109.2
100.9 
102,8
103.2 
121,1
113.9116, 1 
118,2 
121,5
117.2
100.3 
93,1
103,2
138.8
122.9123.2
125.2 
128,9 
123,4 
101,1
91,7
105,1
159,8
131.3124.4
127.4
132.0
129.0
100.0 
91,2
103.1
143.2 
126,0116,9
128,8
126,8
128,7
99,3
95,8
100,6
149,3
124,6120,0
130.1 
126,6
131.2 
98,4 
95,8
104.2 
147,5
126.2
FUR 9 ■  101,9 100 7  o106,3 109,9 115,4 1.21 ,6122,5 1 20,0 121 ,8
Ellas 1 88,0 100,0 102,2 108,3 112,8 115,5 121,4 124,2 125,2
EUR 10 : :  101,6 100,0 106,3 109,9 115,3 121,5 122,5 120,1 121,9

Tableaun°93ter (suite)
Valeur
ajoutée brute
Deutschland 100,7 100,0 96,3 101,3 106,4 100,3 102,0 106,7 120,7
France 107,3 100,0 93,8 93,5 100,4 106,2 106,0 102,8 114,2
Italia 92,9 100,0 93,8 94,7 96, 1 102,2 107,0 107,8 103,6
Nederland 94,8 100,0 101,3 105,9 113,4 116,7 119,0 132,1 139,7
Belgique/Belgie 113,6 100,0 97,8 101,5 110,7 110,6 113,3 116,3 131,1
Luxembourg 107,7 100,0 85,5 94,7 104,9 103,2 98,2 99,0 113,9
United Kingdom 113,8 100,0 94,0 110,4 120,1 120,5 130,4 131 ,2 144,2
Ireland 82,0 100,0 87,9 96,3 96,9 84,4 92,2 85,3 91,5
Danmark 102,9 100,0 90,8 108,6 103,9 101,7 110,4 121 ,6 129,3
EUR 9 101,4 100,0 94,7 96,5 103,4 105,5 108,7 110,1 117,4
Ellas 90, S 100,0 100,3 92,9 102,7 97,7 108,7 109,9 110,9
EUR 10 100, B 100,0 95,0 98,2 103,4 105,1 108,7 110,1 117,0
Source: Eurostat

Tableau n° 94 :  Imputation des effets "quantité”, "prix" et "taux de change” dans l'évolution de La valeur de
la production finale de l'agriculture (V.P.F.A.) de 1975 à 1981
pru
0 F It NL B L UK IRL DK Elias
Effet % TAV
Quantité 1975/74 - 1,4 - 5,7 4,3- 0,6 - 7,8 - 3,9 - 5,2 5,8- 8,5 7,2
1976/75 1,2- 0,9 - 2,6 3,9- 1,1 - 5,1 " 1,5 - 4,4 1,2 0,7
1977/76 5,1 0,9 2,3 3,5 2,3 3,1 8,1 9,7 9,9- 4,5
1978/77 4,2 7,2 3,2 7,2 3,8 2,3 4,1 6,3 2,0 9,0
1979/78 0,0 5,8 6,3 4,1 0,4- 1,6 1,1- 0,8 2,9- 3,2
1980/79 1,3 0,6 4,0 3,2 0,5" 3,1 3,1- 0,6 1,3 9,8
1981/80 - 0,9 - 1,3 - 0,7 5,3 0,9 2,5- 0,9 - 2,2 4,0 1,4
1982/81 7,7 6,7- 2,8 3,9 5,8 9,1 6,9 3,1 3,S 0,9
1982/73 2,0 1,3 1,7 4,0 0,7- 0,4 1,3 2,0 2,7 2,7
Effet % TAV
Prix 1975/74 10,9 8,8 12,9 11,4 16,3 10,1 21,6 25,2 13,0 6,7
1976/75 9,6 12,7 21,8 11,6 13,1 8,7 28,3 24,5 13,1 19,8
1977/76 - 1,5 8,6 16,7 0,3- 5,7 1,0 4,322,1 2,9 11,5
1978/77 - 3,7 4,3 12,9 - 3,7 - 1,1 0,7 2,2 9,5 8,9 12,3
1979/78 2,2 7,4 11,2 - 0,1 1,1 4,6 11,5 6,2 1,7 19,8
1980/79 0,7 5,3 12,1 4,4 5,3 3,7 5,0- 0,1 9,4 20,9
1981/80 7,2 11,6 14,1 9,7 8,5 10,3 10,4 16,9 10,9 20,5
1982/81 1,6 13,3 16,6 1,8 5,0 16,6 6,510,0 12,2 22,9
;  1982/73 2,7 8,5 15,4 3,2 4,2 5,8 11,4 12,5 7,8 16,4
Effet % TAV
Monétai re 1975/74 1,1 7,8- 4,2 2,1 1,8 1,8- 9,0 - 9,0 1,9- 10,5
(E.C.U.)1976/75 8,3- 0,5 -13,0 6,1 5,6 5,6- 9,9 - 9,9 5,3- 2,2
1977/76 6,3- 4,7 - 7,6 5,5 5,6 5,6- 4,9 - 4,9 - 1,4 - 2,7
1978/77 3,6- 2,3 - 6,8 1,7 2,1 2,1~ 1,5 - 1,5 - 2,3 - 10,1
1979/78 1,8- 1,5 - 5,1 0,2- 0,3 - 0,3 2,7- 0,8 - 2,6 - 7,9
1980/79 - 0,5 ~ 0,7 - 4,3 - 0,4 - 1,1 - 1,1 8,0- 1 ,0 - 7,9 - 14,4
1981/80 0,4- 2,8 ~ 5,9 - 0,5 - 1,7 - 1,7 8,2- 2,2 - 1,2 - 3,7
1982/81 5,8- 6,1 - 4,6 6,2- 7,6 - 7,6 - 1,3 0,2 - 2,9 - 5,7
1982/73 3,6- 1,8 - 6,6 3,1 0,8 0,8- 1,2 - 3,5 - 1,1 - 6,1
Source :  Commission des C.e^ - DG de l'Agriculture

Itbleau 93 — Evolution do la part doa produits 4 MCM dans la consnarca Intra at «xtc» das produits agrleolos do 1973 4 1982.
: * :1973 1974 1975 1976 1977 1978 1979 1980 1981 1982 !
R. F. ALLEMAGNEIMPORTINTRA
EXTRA
TOTAL43,3
13,9
29.143.8
13.4
27.443,8
15.0
29.145.4
13.2
28.242,7
9.0
24,344.1 
10,8
27.242,6
11,0
26,342.8
11.2
26,242.9
12.8
28,044,2
11.7
27.4
DEPORTINTRA.._
RX
TRA
TOTAL47.6
33.7 
43,146,1
32,8
41,332.3
33,1
47,048.7
36,2
44.3/31,0
36,9
46.231.6 
39,8
47.731,1
44,8
49,032.7
31.1
32.133.2
35.0
53,953,3
49.9
32,2
FRANCEIMPORT
REPORTINTRA.
EXTRA
TOTAL
ZTÂ3UXKIMPORT
REPORT
ROT - UNI
BENELUXm rotu
O l ' O B T: INTRA 
: EXTRA 
: TOTAL
ZINTRA
IRXTRA
sTOTAL
îINTRA
iRXTRA
iTOTAL
IBBiSflflSSil
i 'INTRA
1«VBA
iTOTAL
>i-=
sXNTBA
1RXTRA
-ÏO
TA&
ÏIHHBI
= f i l i o Â
fRI I RA
i
= ! =TOTAL
ISNT HA
1HTBA
iTOTALI*h*o»ï
KPOBÏ43.1 i36,7:38,0 39.3 40,6:45.5S41.5 40,8:39,5 40,9
11.9s7.9:11.4 10,0 7.1:9,1:7.4 8,2 9,1 8,7
21,6:17.0z23.0 20.8 20,4:23.1:22,3 22,4:23,3 24,5
60,1• —
:61,3: —  
:38,1 60,8 62,3:64,1:63,4 62 r 2:61,3 62,8
33.6t39.8:61.1 53.4 39.2î62,3:64,3 72.3 75,1 70,2
38,6:60,8• •39,2 38.4 61.4ï63,3=63..S 66.7 67,5 63,7
64,1:60,7:69.3 66,3 70,4î71,7:68,1 69.6:68,0 68,9
34,7:28,8;33,4 26,0 20,3:21,2817,2 17,7:21,7 20,8
46,1s41,8:31,8 44,3 42,3s44,9:40.4 42.0î44,3 46,0
27,1a)*
>24,8“8 —
824,9 23,9 23,0i
8as;7829.0 26,3829.1 30.4
36,4s38,0144,6 39,4 40,9843,3S43,1 30,8:36.1 35,0
30,3 i29,9:32,0 30,4 28,9 t32,5 l34,8 35,9a41,0 40.4
■■ m m m m■»mmb bb bb b bb ■RBSNiatâlBIB6BB ■■■■«■■■■«■B
«0,3i63,58•4,2 64,7i63,7S63.3 t59.9 39,2aa53,3 31.9
31,4t19,8821,9 18,8 18,7i23,0822.3 22,8826,0 24.1
33,1I33,9t 3 7 ,8 33,3 34,6 i37,6*36,4 36,8S38,0 33,7
■ 8“*-  -  •
21,8522.6i38,9 30,4 30,8t35,9i31,4 38,0:39.8 42,3
9,1i«,a ï7,6 8,7 1 0 ,3114,4111,9 IV,9:23,9 22.1
17,1i 13,6119,7 18,7 2 0 .2t 2 3 ,3S22,3 28.2:31.8 32,1
48,8i43,3i44,3 42,9 4 3 ,9f49,6 t49,2 50,3:31.7 53,2
2 0 ,9i22,8:32,0 23,0 17.3 t ,21,4 t22,4 23,7:26.4 24.4
33,7t38,1i38,2 33,6 30,1836,0 t36,4 37,8t39,6 40,0
■i„ 1 a ___U__
48,0= 1 « 
i41,7*1"
i 3 0 ,0  t 48,4 1 47,4 i47,1843,8 45,1:47.3 46,9
47,1I 46,3;46,3 42,4 43,9847,8:30,1 34,4 z56,6 53,7
47,91
IM*1,8
■■■■■«ai
MSI*§,i
■8IBBB147.2 47,1s
■ ■HUM48,8 t46,8S47,3
•m m m.49.7
...48,3

Tableau 93 - Evolution de la part dea produit· à MCH dana le commerce Intra et extra dea produit· agricola· de 1973 à 1982. 
(■ulte)
1973 1974 1975 1976 1977 1978 1979 1980 1981 1982
INTRA 33,9 40,1 38,5 35,6 38,9 38,2 39,3 39,0 43.7 46.7
IMPORT EXTRA 13,8 9.3 16,9 16,9 13.5 10,1 8,4 11,2 10,8 10,2
TOTAL 23,2 24,8 28,1 26,6 31,4 28,6 29,9 31,0 35.4 30,8
ISLANDS
INTRA 89.5 70,8 76,9 73,2 74.1 72,7 71,5 71.4 66.8 65,7
EXPORT EXTRA 82,A 70,4 48,7 44,5 43.5 44,0 53,2 64,4 62,6 49,5
TOTAL 71,8 70,8 73.4 68,0 69,1 68,7 68,1 69,6 65,4 60,5
INTRA 28,1 29 ,V:iΓ  27,9 25,0: 24,1 27,7 30,2 31,9 34,1 30,2
IMPORT EXTRA 7,4 6,6 6,3 11.2 9,4 6,6 4,0 3,9 3,6 3,5
TOTAL 14.1 52,0: 11,9 14,8: 13,1 : 12,7 12,2 13,3 15,5 13,8
DANEMARK
INTRA 66,4 45,2: 70,1 64-, 9 63,4 65,0 61,0 59,9 59,9 61,6
EXPORT EXTRA 50,5 46,0 49,3 46,1 47,2 50,8 52,2 52,0 54,0 48,2
TOTAL 60,2 57,7 62,7 58.1ï 57,1 59,9 57,9 57,1 57.6 56,8
: INTRA 50,8 49,4: 50,7 50,0: 49,8 52,2 50,4 50,8 50,4 51.1
IMPORT EXTRA 20,4 17.9: 21,9 17,9: 14.3 16,4 15,5 16,0 18,4 17.1
: TOTAL 32,2 30>4 34.9 31.3 29,4: 32.8 31.5 32,1: 33,9 34,3
SUR 9 ou 10 <*) —
INTRA 31,1 49,6 52,4 50,9 50,4: 51,9 50,4 50,6 50,5 51,0
EXPORT EXTRA 41,4 41,3 42,2 38,9: 41,3 44,3 46,8 53,4 56,2 51.2
TOTAL 47,9 46,9 49,2 47,3 47,6: 49,6 49,3 51,6: 52.7 51.1
INTRA _; « _• · · . · -: - - 72,1 73,9
IMPORT EXTRA -: - -s - s -s -s 15,4 19,8
TOTAL - î - -: - s -: -: 47,6 52,7
GRECS
INTRA : - î —•
: 6.1 : 7,7
KXPORT EXTRA —: — : - S -ï - -: - -: 23,3 22,9
TOTAL s - : — s — 1 -* î *. .  .15.5s 15,5
(*) 1981, 1982 - EUR 10 et INTRA - INTRA 10 pour ces années. 
Source s Commission des CE - DG de l'Agriculture.

Tableau n° 100 - Balance commerciale des produits agricoles et alimentaires et balance commerciale  
de tous les produits des Etats membres de La CEE en 1981
Mio ECU
Deutsch­
landFrance Italia NederLand UEBL/BLEUUnited 
Ki ngdomIreland Danmark Ellas EUR 10
Importations agricoles 21.793,0 . 13.666,0 13.495,5 10.043,6 7.429,2 15.217,3 1.448,3 2.475,3 1.169,7 86.737,8
dont :-INTRA-CEE 10.971,5 6.362,9 6.606,7 4.269,9 4.839,2 6.255,7 1.082,4 963,1 664,8 42.016,1
-EXTRA-CEE 10.821,5 7.303,1 6.888,8 5.773,7 2.590,0 8.961,6 365,9 1.512,2 504,9 44.721,7
Exportations agricoles 10.003,3 16.589,1 5.334,2 14.477,3 5.763,0 7.296,4 2.425,5 5.366,9 1.092,7 68.348,4
dont :-INTRA-CEE 6.134,1 9.065,1 2.978,6 10.728,1 4.394,9 3.624,9 1.592,4 3.283,0 493,0 42.294,1
-EXTRA-CEE 3.869,2 7.524,0 2.355,6 3.749,2 1.368,1 3.671,9 833,1 2.083,9 599,7 26.054,3
Balance agricole -11.789,7 +2.923,1 -8.161,3 +4.433,7 -1.666,2 -7.920,9 +977,2 +2.891,6 -77,0-18.389,4
Importations totales 146.743,0 108.345,6 82.082,6 59.270,0 55.580,9 95.367,9 9.435,1 15.899,5 8.016,3 580.740,8
dont :  - INTRA CEE 70.845,2 52.282,2 33.429,1 31.067,1 32.969,1 37.641,3 7.086,3 7.610,8 4.011,0 276.942,0
- EXTRA CEE 75.897,8 56.063,4 48.653,5 28.202,9 22.611,8 57.726,6 2.348,8 8.288,7 4.005,3 303.798,8
Exportations totales 157.187,4 91.119,0 67.325,3 60.155,5 49.359,3 94.853,8 6.916,3 14.524,7 3.857,1 545.248,4
dont :  - INTRA CEE 74.002,2 43.901,6 29.417,2 43.857,8 34.895,5 39.160,1 4.895,0 6.788,2 1.671,1 278.588,7
- EXTRA CEE 83.135,2 47.217,4 37.908,1 16.297,7 14.463,8 55.693,7 2.021,3 7.736,5 2.186,0 266.659,7
Balance totale +10.444,4 -17.226,6 -14.757,3 +885,5 -6.221,6 -514,1 -2.518,8 -1.374,8 -4.159,2 -35.492,4
Part des importations agrv  
coles dans les importa­
tions totales14,9 12,6 16,4 16,9 13,4 16,0 15,4 15,6 14,6 14,9
Part des exportations agri-  
coles dans les exporta­
tions totales6,4 18,2 7,9 24,1 11,7 7,8 35,1 37,0 28,3 12,5
Source :  EUROSTAT

Tableau n° 100 - Balance commerciale des produits apicoles et alimentaires
bis et Balance commerciale de tous les produits des Etats membres  
de la CEE en 1982
Mio ECU
Deutsch­
landFrance Italia Nederland UEBL/BLEUUnited
KingdomIreland Danmark Ellas EUR 10
Importations agricoles 23.698,0 14.998,7 15.661,5 10.992,4 8.241,0 16.476,2 1.435,2 2.573,2 1.584,7 95.660,9
dont :  - INTRA-CEE 12.192,7 7.303,6 8.203,2 5.109,2 5.328,5 6.881,2 1.085,9 996,5 964,9 48.065,7
- EXTRA-CEE 11.505,3 7.695,1 7.458,3 5.883,2 2.912,5 9.595,0 349,3 1.576,7 619,8 47.595,2
Exportations agricoles 10.916,7 16.646,5 5.829,0 16.007,6 6.295,7 7.756,2 2.595,9 5.957,4 1.370,2 73.375,2
dont :  - INTRA-CEE 7.039,6 10.105,1 3.460,0 11.956,9 5.130,6 3.837,6 1.766,8 3.839,0 663,9 47.799,5
- EXTRA-CEE 3.877,1 6.541,4 2.369,0 4.050,7 1.165,1 3.918,6 829,4 2.118,4 706,3 25.575,7
Balance agricole -12.781,3 + 1.647,8 - 9.832,5 + 5.015,2 -1.945,3 -8.720,0 +1.160,7 +3.384,2 - 214,5 -22,285,7
Importations totales 158.316,5 117.767,9 87.725,8 63.931,6 59.049,4 105.787,9 9.809,1 17.451,6 10.153,8 629.993,6
dont :  - INTRA CEE 77.746,8 59.787,5 36.721,9 34.498,5 36.060,8 43.204,4 7.280,8 8.520,4 4.705,6 308.526,7
- EXTRA CEE 80.569,7 57.980,4 51.003,9 29.433,1 22.988,6 62.583,5 2.528,3 8.931,2 5.448,2 321.466,9
Exportations totales 179.334,7 94.337,6 73.937,0 66.373,5 53.002,7 102.452,5 8.132,3 15.840,3 4.376,1 597.786,7
dont :  - INTRA CEE 86.651,9 45.994,7 34.364,0 48.872,0 37.789,0 42.082,2 5.812,3 7.706,3 2.030,1 311.302,5
- EXTRA CEE 92.682,8 48.342,9 39.573,0 17.501,5 15.213,7 60.370,3 2.320,0 8.134,0 2.346,0 286.484,2
Balance totale +21.018,2 -23.430,3 -13.788,8 + 2.441,9 -6.046,7 - 3.335,4 - 1.676,8 -1.611,3 -5.777,7 -32.206,9
Part des importations agri­
coles dans les importa­
tions totales15,0 12,7 17,9 17,2 14,0 15,6 14,6 14,7 15,6 15,2
Part des exportations agri­
coles dans les exporta­
tions totales6,1 17,6 7,9 - 24,1 11,9 7,6 31,9 37,6 31,3 12,4
Source :  EUROSTAT