ARCHIVES HISTORIQUES
DELACOMMISSION
COLLECTION RELIEE DES
DOCUMENTS "COM"
COM (68)834
Vol.1968/0142

Disclaimer
Conformément aurèglement (CEE, Euratom) n°354/83 duConseil du1erfévrier 1983
concernant l'ouverture aupublic desarchives historiques delaCommunauté économique
européenne etdelaCommunauté européenne del'énergie atomique (JOL43du15.2.1983,
p.1),telquemodifié par lerèglement (CE, Euratom) n°1700/2003 du22septembre 2003
(JOL243du27.9.2003, p.1),cedossier estouvert aupublic. Lecaséchéant, lesdocuments
classifiés présents dans cedossier ontétédéclassifiés conformément àl'article 5dudit
règlement.
Inaccordance with Council Regulation (EEC, Euratom) No354/83 of1February 1983
concerning theopening tothepublic ofthehistorical archives oftheEuropean Economic
Community andtheEuropean Atomic Energy Community (OJL43,15.2.1983, p.1),as
amended byRegulation (EC, Euratom) No1700/2003 of22September 2003 (OJL243,
27.9.2003, p.1),this fileisopen tothepublic. Where necessary, classified documents inthis
filehave been declassified inconformity with Article 5oftheaforementioned regulation.
InÜbereinstimmung mitderVerordnung (EWG, Euratom) Nr.354/83 desRates vom 1.
Februar 1983 über die Freigabe der historischen Archive der Europäischen
Wirtschaftsgemeinschaft undderEuropäischen Atomgemeinschaft (ABI. L43vom 15.2.1983,
S.1),geändert durch dieVerordnung (EG, Euratom) Nr.1700/2003 vom 22.September 2003
(ABI. L243vom 27.9.2003, S.1),istdiese Datei derÖffentlichkeit zugänglich. Soweit
erforderlich, wurden dieVerschlusssachen indieser Datei inÜbereinstimmung mitArtikel 5
dergenannten Verordnung freigegeben.

COMMISSION DESCOMMUNAUTES EUROPEENNES
COM(68)834final
Bruxelles,le5novembre1968
Proposition d'une
DIRECTIVE DUCONSEIL
relativeaurapprochement deslégislations des
Etatsmembresconcernant
lespâtesalimentaires
(présentéeparlaCommissionauConseil)
COM(68)834final

LesEtatsmembresonteteconsultesaucoursdesréunionssuivantes :
a)Groupedetravail"Législationdesdenréesalimentaires "
Réuniondu5avril1967
b)Sous-groupe "Céréalestransformées "
Réunionsdes25-26juin1964
19-20novembre1964
18-19mai1965
6-7juillet1965
19-21janvier1966
14-15avril1966
22-24novembre1966
14février1967
Brefrésuméduprojetdedirective
Ladirectivedéfinitlesdifférentstypesdepâtesalimentaires enfonc­
tiondesmatièrespremièresutiliséespourleurfabrication ,etfixeles
règlesrelativesàleurconditionnement etàleurétiquetage.
Consultation duParlementeuropéenetduComitééconomiqueetsocial
Lapropositionétantfondéesurl'article100dutraité,etsonexécu­
tioncomportantunemodification desdispositions législatives danscer­
tainsEtatsmembres,laconsultation duParlementetduComitééconomique
etsocials'avèreobligatoire .

-Λ-·-1-
Propositiond'une
■' .'■'"•■■•''fr>\'DIRECTIVE DitCONSEIL -.
relativeaurapprochement deslégislations des .
Etatsmembresconcernant
''•lespâtesalimentaires
13CONSEILDESCOMMUNAUTES EUROPEENNES , ,
VuletraitéinstituantlaCommunautéEconomiqueEuropéenne,etnotamment
sonarticle100, .......
Vulaproposition delaCommission ,
Vul'avisduParlementEuropéen,...
Vul'avisduÔomité'EconomiqueetSocial,
CONSIDERANT çueleslégislations desEtatsmembresdéfinissentlacompo­
sitionetlescaractéristiques defabrication despâtesalimentaires ,leur
réserventcertainesdénominations .-etprescrivent desrèglesparticulières
pourleurétiquetageetleurconditionnement ;
CONSIDERANT quelesdifférencesentreceslégislations entraventlalibre
circulation despâtesalimentaires ,créentdescondition®deconcurrence
inégales,etontdecefaituneincidencedirectesurl'établissement et
lefonctionnement duMarchécommun|
fw .
CONSIDERANT qu'enl'occurrencelescritèresetméthodesàretenirpour
rapprocherceslégislations sontnotammentlanatureetlaqualitédes
semoules,ainsiquelechoixdedénominations différenciées enfonction
delacomposition despâtesalimentaires ;
CONSIDERANT que,sanspréjugerl'adoptionde;prescriptions communautaires ,
ilconvientdèsàprésentquelesdispositions nationalesconcernantles
matériauxd'emballagepourdenréesalimentaires nepuissentcréerdesen­
travesàlalibrecirculation despâtesalimentaires ;
CONSIDERANT quelafixationdés"caractéristiques analytiques ,ainsique
ladétermination desmodalitésrelativesauprélèvement deséchantillons
etcLesméfhodesd'analysenécessaires aucontrôledelacomposition et
descaractéristiques defabrication despâtesalimentaires sontdesme­
suresd'application decaractère'techniqueetqu'ilconvientd'enconfier
l'adoptionàlaCommissiondanslebutdesimplifieretd'accélérerla
procédure ;
CONSIDERANT %uedanstouslescaspourlesquelsleConseilconfèreàla
Commissiondescompétences pourl'exécutionderèglesétabliesdansle

domainedesdenréesdestinéesà'1vàîimentâtionhumaine,ilconvientde
prévoiruneprocédure-i-nstaurani .v-une:-coopérâtionétroiteentrelesEtats
membresetlaCommissionauseindu,Cpmitépermanentdesdenréesalimen­
tairesinstituéparladécisiondu:"Conseil 1'du,
AARRETELAPRESENTEDIRECTIVE
Articlepremier
LesEtatsmembresnepeuvent,pourdesmotifsconcernantlacomposition ,
lescaractéristiques defabrication ,leconditionnement' etl'étiquetage,
interdirenientraverlecommerce,souslesdénominations quileursont
réservées,desproduitsénumérésàl'annexesiceux-cirépondentauxdé­
finitionsetrèglescommunesprévuesdanslaprésentedirectiveetson
annexe. .
Article2
1.LesEtatsmembresprennenttoutesdispositions utilespourqueles
dénominations énuméréesàl'annexenepuissentêtreutiliséesdansle
commercequepourdésignerlesproduitsydéfinis.
2.Lesdispositions duparagraphe 1nefontpasobstacleàcequelespâ­
tesalimentaires fraîchesetlespâtesalimentaires obtenuesàpartir
d'uneautrematièrepremièrequeleblé,soientcommercialisées sous
lenomdepâtesalimentaires sicettedénomination estsuivieduqua­
lificatif "fraîches"oudunomdelamatièrepremièreutilisée.
Article3
LesEtatsmembresautorisentquelesproduitsénumérésàl'annexesoient
additionnésd'alimentsetdecondimentstelsquelégumes,lait,viande,
fromages,épices.
Article4
1.LesEtatsmembresprennenttoutesdispositionsutilespourqueles
produitsénumérésàl'annexenepuissentêtrecommercialisés qu'en
emballaged'origine.Ilsinterdisenttoutecolorationdesparties
transparentes decesemballages.

2.LesEtats membres autorisent pour les produits énumérés al'annexe et
présentés dans desemballages dont lecontenu estsupérieur à50gram­
mes ,lesseuls poids nets suivants :125 ,250 ,500grammes etmultiples
de500grammes ...
-Article 5
1..Sans préjudice desmesures àarrêter parlaCommunauté enmatière
d'étiquetage desdenrées alimentaires ,lesEtats membres prennent tou­
tesdispositions utiles pour que lesproduits énumérés àl'annexe ne
puissent être commercialisés que sileur emballage porte lesindications
suivantes ,bien visibles ,clairement lisibles etindélébiles s
a)ladénomination quileur estréservée ,suivie ounondel'indication
duformat ,àl'exclusion detoute autre ,encaractères dedimensions
aumoins égales auxautres indications ;
b)lecaséchéant ,ladénomination ,suivie dunomduoudesproduits ad­
ditionnés conformément àl'article 35
c)lepoids netexprimé engrammes ouenkilogrammes f
d)lenomoularaison sociale etl'adresse oulesiège social du
fabricant oud'unvendeur ;
e)lenomdupays d'origine pour lesproduits provenant depays tiers .
2.LesEtats membres peuvent interdire lecommerce desproduits énumérés
àl'annexe silesindications obligatoires prévues auparagraphe 1ali­
néas a)etb)nefigurent pasdans leurs langues nationales surl'une
desfaces principales del'emballage .
Article 6
LesEtats membres nepeuvent interdire nientraver lecommerce despro­
duits énumérés àl'annexe 0tfabriqués dans laCommunauté peur dosmotifs
concernant lbgmatériaux d'emballage ,siceux employés sont conformes à
lalégislation del'Etat membre d'origine .

Article7
Sontdéterminées selonlaprocédureprévueàl'article8:
a)lescaractéristiques analytiquesdesproduitsénumérésàl'annexe;
b)lesmodalitésrelativesauprélèvementdeséchantillonsetlesméthodes
d'analysenécessaires aucontrôledelacomposition etdescaractéris­
tiquesdefabrication desproduitsénumérésàl'annexe.
Article8
1.Danslecasoùilestfaitréférenceàlaprocéduredéfinieauprésent
article,leComitépermanentdesdenréesalimentaires ,instituéparla
décisionduConseilduci-aprèsdénomméle"Comité",estsaisi
parsonPrésident,soitàl'initiativedecelui-ci,soitàlademande
d'unEtatmembre.
2.AuseinduComité,lesvoixdesEtatsmembressontaffectéesdelapon­
dérationprévueàl'article148paragraphe 2dutraité.LePrésidentne
prendpaspartauvote.
3«Lereprésentant delaCommissionsoumetunprojetdesmesuresàprendre.
LeComitéémetsonavissurcesmesuresdansundélaiquelePrésident
peutfixerenfonctiondel'urgencedesquestionssoumisesàexamen.
Ilseprononceàlamajoritédedouzevoix.
t
4.LaCommissionarrêtelesmesuresetlesmetimmédiatement enapplication ,
lorsqu'ellessontconformesàl'avisduComité.Siellesnesontpascon­
formesàl'avisduComitéouenl'absenced'avis,laCommissionsoumetaus­
sitôtauConseilunepropositionrelativeauxmesuresàprendre.
Si,àl'expirationd'undélaidetroismois,leConseil,statuantàla
majoritéqualifiée,n'apasarrêtédemesures,laCommissionarrêteles
mesuresproposéesetlesmetimmédiatement enapplication .

-5-/-
Article9
Laprésentedirectivenes'appliquepasauxproduitsdestinésàêtre
exportashorsdolaCommunauté. ....
Article10
1.LesEtatsmembresprennenttoutesmesuresutilespourseconformerà
laprésentedirectivedouzemoisauplustardaprèssanotification
eteninformentimmédiatement laCommission .
2.Dèslanotification delaprésentedirective,lesEtatsmembresveil­
lentenoutreàinformerlaCommission,entempsutilepourprésenter
sesobservations ,detoutprojetultérieurdedispositions essentielles
d'ordrelégislatif ,réglementaire ouadministratif qu'ilsenvisagent
d'adopterdansledomainerégiparlaprésentedirective.
Article11
LesEtatsmembressontdestinataires delaprésentedirective.

ΑϊΠΤΞΧΕ
Définitions etdénominations desproduits
a)Pâtesalimentaires dequalitésupérieure :
Lesproduitsobtenusparlamiseenforme,aumoyend'eau,desemoule
de"blédursuiviededessioation sansprocessusdefermentation .
b)Pâtesalimentaires :
Lesproduitsobtenus ,parlamiseenforme,aumoyend'eau,desemoule
(2)finede"blédur'etéventuellement desemoulede"blédur,suiviede
dessioation sansprocessusdefermentation .
c)Pâtesalimentaires dequalitésupérieureàhauteteneurenoeufst
Lespâtesalimentaires dequalitésupérieurecontenantauminimum,
parkgdesemoule,200gd'oeufsdepouleoulepoidséquivalent de
poudred'oeufsdepoule.
d)Pâtesalimentaires auxoeufsentiers:
Lespâtesalimentaires contenantauminimum,parkgdesemoulefineet
éventuellement desemoule,135gd'oeufsdepouleoulepoidséquivalent
depoudred'oeufsdepoule.
e)Pâtesalimentaires aux.jaunesd'oeufs:
Lespâtesalimentaires contenantauminimum,parkgdesemoulefine
etéventuellement desemoule,48gdejaunesd'oeufsdepouleoule
poidséquivalentdepoudredejaunesd'oeufsdepoule.
(1)Leproduitgranuleuxquiprovientdelamouturesuiviedeblutagedu
blédur(triticumdurum)nettoyé,débarrassédessonsetautresissues,
refuséautamisd'uneouverturedemaillede0,l87mmmoyennantune
tolérancedepassagenonsupérieureà10$,etdontlateneurencen­
dressur100partiesdematièresèchen'estpasinférieureà0,70et
supérieureà0,90.
(2)Leproduitgrené,tuiprovient,auooursdel'extractiondessemoules,
delamouturesuiviedeblutagedublédur(triticumdurum)nettoyé,
débarrassédessonsetautresissues,refuséautamisd'uneouverture
demaillede0,160mmmoyennantunetolérancedepassagenonsupérieu­
reà50i0tetdontlateneurencendressur100partiesdematière
sèchen'estpasinférieureà0,95etsupérieureà1,20.