ARCHIVESHISTORIQUES
DELACOMMISSION
COLLECTION RELIEEDES
DOCUMENTS "COM"
COM(78)332
Vol.1978/0127

Disclaimer
Conformément aurèglement(CEE,Euratom)n°354/83duConseildu1erfévrier1983
concernantl'ouvertureaupublicdesarchiveshistoriquesdelaCommunauté économique
européenne etdelaCommunauté européenne del'énergieatomique(JOL43du15.2.1983,
p.1),telquemodifiéparlerèglement(CE,Euratom)n°1700/2003du22septembre2003
(JOL243du27.9.2003,p.1),cedossierestouvertaupublic.Lecaséchéant,lesdocuments
classifiésprésentsdanscedossierontétédéclassifiés conformément àl'article5dudit
règlement.
Inaccordance withCouncilRegulation(EEC,Euratom)No354/83of1February1983
concerningtheopeningtothepublicofthehistoricalarchivesoftheEuropeanEconomic
Community andtheEuropeanAtomicEnergyCommunity (OJL43,15.2.1983,p.1),as
amendedbyRegulation(EC,Euratom)No1700/2003of22September2003(OJL243,
27.9.2003,p.1),thisfileisopentothepublic.Wherenecessary,classifieddocuments inthis
filehavebeendeclassified inconformitywithArticle5oftheaforementioned regulation.
InÜbereinstimmung mitderVerordnung(EWG,Euratom)Nr.354/83desRatesvom1.
Februar1983überdieFreigabederhistorischen ArchivederEuropäischen
Wirtschaftsgemeinschaft undderEuropäischen Atomgemeinschaft (ABI.L43vom15.2.1983,
S.1),geändertdurchdieVerordnung (EG,Euratom)Nr.1700/2003vom22.September2003
(ABI.L243vom27.9.2003,S.1),istdieseDateiderÖffentlichkeit zugänglich.Soweit
erforderlich,wurdendieVerschlusssachen indieserDateiinÜbereinstimmung mitArtikel5
dergenanntenVerordnungfreigegeben.

COMMISSION DESCOMMUNAUTES EUROPEENNES
Proposition d'une
directive duConseil
modifiant ladirective 75/726/CEE
relativeaurapprochement deslégislations des
Etatsmembresconcernant lesjusdefruitset
certainsproduitssimilaires
(PrésentéeparlaCommission auConseil)2.n^
T–iWJ
VAs"ntîfCOM(78)332 final
Bruxelles-le19juillet1978
C0M(78)332final

EXPOSECESMOTIFS
1.Ladirective75/726/ÇEBduConseil,du17novembre1975,relative
aurapprochement deslégislationsdesEtatsmembresconcernantlesjusde
fruitsetoertalnsproduitsBifilaires(l),autoriseàl'article7,paragraphe2
BOUSd),l'adjonctiond'acidecitriqueoudejus<^eoitronauxneotars
pulpeuxobtenusàpartirdepoiresoudepèchesoud'unmélangedeces
fruits»
Cettepossibilitédoitêtreétendu®atuenectarspulpeuxdeoerisesdouces
etdaposâmes,carcertainsdecesfruitsrécoltésdB»slaCommunautéprésen­
tentoneacidité(naturelle)tropfaible.
2.L'annexedeladirectivefixelesaciditésminimales(naturelles)des
neotarsdefruita„
LaCommissionaétéinforméequelesaciditésretenuesenc©qui
concernelespcauses,poires,pêohesetagrumesnepermettaientpasl'utili­
sationd'unepartieimportantedesfruitsproduitsdanslaCoasmmautêétant
donnéleurfaibleteneurç&turslleenacides.Ilconvientdèslorsd'abaisser
lestauxfixésdefaçon&rendrecesfruitsutilisables.
Barrislejmêffletempa,ilconvientdenepasappliquerlacritèrede
l'aciditéminimale(naturelle)auxnectarspulpeuxpouvantêtreacidifiés,^
oarcecritèren'apasdesignificationlorsqu'ils'agitdeproduitsdont
l'aoiditépeutêtrecorrigéepourl'adjonctiond'unacide« -
3*Envertudel'article18paragraphe1alinéa2,2èraetiret',deladi­
rective75/726/CEE,lesEtatsmembressonttenusd'interdirelecommercedes
produitsnonconformesàladirective,troisansaprèssanotification (2)»
LaCommissionproposedepermettreauxEtatsmembresquileêésirent
deporteroedélai&quatreans«.Eneffet,lemarchédesjuaetneotarà
defruitsoonnsitactuellementcertainesdifficultésparsuitedeméventes
duesauxconditionsEétéorologiquee erc®ptioîœ.®aerrt défavorablesdurant
l'étéde1977»L®faitquelaoonsocnnationaétéainsiinférieurs »aux
(1)J»0„n®L31!du1.12*1975,p.40»
(2)Laàirsotiv®aétécodifiéeauxEtats©.«sabres1®19novembre1975.

au*prévisionsaoonduit,dansplusieursEtatsmentores,al'apparitionde
stocksnepouvarrîêtreécoulésdansledélaiprévuparladireotive75/726/CES..
Ilconfientdèslorsd'ouvrirauxEtatsznsabreslapossibilité deprorogeroe
dêlaiafind'éviterde?pertesnonjustifiées »
4,LaCeianissionsciaitl'occasiondalaprésentemodification pourpro­
poserdecorrigernn.eerreurquel'onrelèveàl'artiole16paragraphe 1sous
e)deladireotive75/726/OSE.
CettedispositionapourobjstdepermettreeuxEtatsmembresd'auto­
riserleremplacement del'acideoitriqueparl'acidelactiquedanslecas
desnectarsobtenusàpartisdepommer?oudepoiresoud'unmélangedeces
fruits®Or,l'article7paragraphe2sousd)deladireotive75/726/CEE
limitelapossibilitéd'acidification auxseulsnectarspxilpeux,etcette
mâmelimitationdoitdèslorsfigureràlarègled'exopetiondel'article16
paragraphe1souse).
5.Pourlapréparation delaprésenteproposition ,laCommissions'est
entouréedel'avisdesEtatsmembresetduComitéconsultatif desdenrées
alimentaires .
6»Laprésentepropositionestfondéesurlesartioles43et100du
traitécarelleconcerneàlafoisdesproduitsagricolesetnon-agricoles »
\
Laconsultation duParimenteuropéenestrequiseparlerecours
àl'article43a3)®plus,l'article100alinéa2requiertlaconsultation
duParlementeuropéenetcelleduComitééconomiqueetsocialétantdonné
que1'exécutiondeladireotiveprésentement proposéecomporteradanscer­
tainsIstîvfcsmembresun.©modification dedispositionslégislatives »

Propositiond'unedirectiveduConseilmodifiant
Ladirective 75/726/CEE
relativeaurapprochement deslégislations des
Ëtatsmembresconcernantlesjusdefruitset
certainsproduitssimilaires.
LECONSEILDBSCCMOTAWEEg EUEOPEEMES ,
( . . !
vuletraitéinstituantlaCommunautééconomiqueeuropéenne ©tnotamment
sesarticles43©t100, I
vulaproposition delaCommission,1
vul*«vi«duParlementeuropéen,
vul'avisduComitééconomiqueetsocial,
considérantqueladirective75/72â/CEEduConseilfdu17novembre1975»
relativeaurapprochement deslégislations desEtatsmembresconcernantles
jusdefruitsetcertainsproduitssimilaires(l),autorisesàl'article7pa­
ragraphe2pointd),18adjonctiond*aoidecitriqueou.dejusdecitronauxneo
taxapulpeuxobtenus&partirdepoiresoudepechesoud'unmélangedeosa
fruits}• -
considérantquecettepratiquedoitStreétendueauxheotarspulpeuxde
cerisesdoucesetdepommee,étantdonnélafaibleaciditénaturelle .;
quepeuventprésentercertainsdscesfruitsrécoltésdanslaCommunauté;
considérantquel3annexedsladirective7!>/726/0EEfixelesaciditésmini–.
maiesnaturellesdesnectarsdefruits;-
,r '
-■ . •»:!j _
considérantquelestauxretenuspn>cequiconcernelasnectarsdepommes,
depoires,dep'dohesetd®agrumes -Bravèrenttropélevésdsaascertainscas,
coopteternidescaractéristiques analytiquesintrinsèquesd'unepartie
desfruit®produitsdanslaCommunauté,et.qu'ilconvientdèslorsd'abaisser
cestaux;■
' • *
(l)n®L111du1.12d975jP«40.

-4-
oonsiciiraniquelecritèredbl'aoiditéminimal*naturellen'apasdesi-
gnifioatioalorsqu'ile'sgitdeproduitsdont1»aciditépeutêtrecorrigée
parl'adjonctiond*unacideetqizocetteexi.îpnc®nedoitdonc-paas'appli­
querdanslecasde003produits 5
considérantl'article18paragraphe 1deuxièmealinéa,2èmetiretdeladi­
rective75/726/CEEobligelesEtatsmembresd'interdirelecommercedès-
produitsnonconformesàladirectivetroisansaprèssanotification,,
considérant crue-,àlasuited®méventesen1977»ilneserapaspossible,dans
tous133cas,d®écoulerlesstocksencoreexistantsavantcotteéchéanceet
quelesEtatsmembres'doiventdèslors&treautorisésàporterledélaiconsi­
déréàquatreaae;
considérant quel'article16paragraphe 1pointe)donnelapossibilité aux
Etatsmerabreadepermettreleremplacement del'acidecitriqueparl'acide
laotiquepourl'acidification decertainsnectars,maisquecettepossibili­
tédoit8trelimitéeauxseulsnectarspulpeux »
,-,
AARÏÏETELAPRE3EBTEBïESCTIVEj
Articlepremier
Ladirective75/726/OEEestmodifiéecommesuit:
■jLetexteêel'article7paragraphe 2pointd)estremplaceparletexte
suivant ?
**pourlafabrication desnectarsdefruitsvisésàl'article3
paragraphe 2pointc),lorsqu'ilssontobtenusàpartirde
poraras,depoires,depSohes,decerisesdoucesoud'unmélange
dacesfruits,l'additiondiacidecitriquedansunequantité
nonsupérieursà5gTSimassparlitredeproduitfini?toutefois
l'acideoitriqiiepeutêtr®remplacétotalement oupartiellement par
un®quantitééquivalent® d®jusdacitron"•

2.L®textede1«article16paragraphe1pointe)estremplacépar
letextesuivant*
!.."e)l'aoidelactiquepeutêtreajoutéàoonoùrrenoede5grammes
:psrlitreauxneçt&rsdefruitsvisésàl'article3paragraphe2
pointc),lorsqu'ilssontobtenusàpartirdepommesoudepoires
oud'unmélangedecesfruits";
3.L®textedel'article18paragraphe1deuxièmealinéa,2èmetiretest
remplacéparletartesuivant»
j*•X' ''"
r~interdireleconsaercadesproduitsnonconformesàlaprésente
direotiva,troisansaprèseanotification,eedélaipouvantêtreporté
àqtiair*an»parlesEtatsmembres%
!'- •'" '''' .
11 '• ..:
4.L'annexeestremplacéparl'annexedelaprésentedirective.
■'~. Article2'-
■r' ' ' ■ •*;
LeeEtatsmembresprennenttouteslesdispositionsnécessairespourse
oonformsràlaprésentedirectiveàpartirdu1erjuillet1979eten
infomaistimmédiat©sentlaCoaasission#
In\ \''V .
|;• ■^ Article3..
L®aEtatsœembressontdestinataires delaprésentedirective#
i ' - "fc,> . '
FaitàBruxelles,le ..ParleConseil !
i' *i • '•n - ; '
7L«Président

-6-
1AfWiTH !
D^SPOSITÍCNS P/tftTlOl?LI2RF-üA'JXNECTAR3T>:SFJÍUJT3
8«■starsda Aciditéminimale
expriméeengamine0
dsao;ldctartriquepar
litreà»produitfiniTeneurminimaleenjus
etéventuollementde
puréeexpriméeen°JÙ
dupoidsduproduit
fini
IsFruit»à^usaoidanonoomes-
tlblasnIVitai
GoyavesFruitsd-jlapassion(Passiflore
eduiis)
Cassis
Groseilles blanches
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Groseillesàmaquerau
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9 30
9 25
8 , 30
6 30
6 30
8 30
8 40
8 35
6(1) 40
7 40
7 50
7 40
6(l). 40
5Q) 40
6 -...40
9 30
7 50
8 30
25
2»5(1) 50
2,3(1) 50
3(1) 45
5 50
"50
an»aso&sduproduitviséà1'article3