ARCHIVES HISTORIQUES
DELACOMMISSION
COLLECTION RELIEEDES
DOCUMENTS "COM"
COM(75)252
Vol.1975/0091

Disclaimer
Conformément aurèglement (CEE,Euratom) n°354/83duConseildu1erfévrier1983
concernant l'ouverture aupublicdesarchiveshistoriques delaCommunauté économique
européenne etdelaCommunauté européenne del'énergieatomique(JOL43du15.2.1983,
p.1),telquemodifiéparlerèglement (CE,Euratom) n°1700/2003 du22septembre 2003
(JOL243du27.9.2003, p.1),cedossierestouvertaupublic.Lecaséchéant,lesdocuments
classifiésprésentsdanscedossierontétédéclassifiés conformément àl'article5dudit
règlement.
Inaccordance withCouncilRegulation (EEC,Euratom) No354/83of1February 1983
concerning theopeningtothepublicofthehistoricalarchivesoftheEuropean Economic
Community andtheEuropean AtomicEnergyCommunity (OJL43,15.2.1983, p.1),as
amended byRegulation (EC,Euratom) No1700/2003 of22September 2003(OJL243,
27.9.2003, p.1),thisfileisopentothepublic.Wherenecessary, classifieddocuments inthis
filehavebeendeclassified inconformity withArticle5oftheaforementioned regulation.
InÜbereinstimmung mitderVerordnung (EWG,Euratom) Nr.354/83desRatesvom1.
Februar 1983überdieFreigabe derhistorischen Archive derEuropäischen
Wirtschaftsgemeinschaft undderEuropäischen Atomgemeinschaft (ABI.L43vom15.2.1983,
S.1),geändertdurchdieVerordnung (EG,Euratom) Nr.1700/2003 vom22.September 2003
(ABI.L243vom27.9.2003, S.1),istdieseDateiderÖffentlichkeit zugänglich. Soweit
erforderlich, wurdendieVerschlusssachen indieserDateiinÜbereinstimmung mitArtikel5
dergenannten Verordnung freigegeben.

COMMISSION DESCOMMUNAUTÉS -EUROPÉENNES
COM(75)252final
Bruxelles ,le5juin1975
PROPOSITION D'UNEDIRECTIVE (CEE)DUCONSEIL
portantdeuxième modification deladirective
duConseiln°65/66/CEErelativeaurapprochement deslégislations des
Etatsmembresportantétablissement decritères depuretéspécifique
pourlesagentsconservateurs pouvantêtreemployés danslesdonnées
destinées àl'alimentation humaine.
(présentée parlaCommission auConseil)
CCH(75)252final

NOTEEXPLICATIVE
1.Ladirective duConseiln°64/54/CEE,du5novembre 1963(1},aarrêté
unelistecommunautaire uniquedesagentsconservateurs dontl'emploiest
autorisé danslesdenréesdestinées àl'alimentation humaine.Cettedirec­
tiveprévoitégalementl'établissement decritères depuretéauxquels ces
agentsconservateurs doiventsatisfaire .
2.Cescritères depuretéontétéétablisetinclusdansladirective d\i
Conseiln°65/66/CEE,du26janvier1965(2),modifiéeparladirective
duConseiln°67/498/CEEdu27juin1973(2).Ilestinévitable quetout
changement apportéàlalistedesagentsconservateurs viséeauparagra­
phe1entraîne unemodification decettedirective .
3»Laprésenteproposition dedirective concerne desadditifs quiontdéjà
étéajoutésàlalistedesagentsconservateurs pardesmodifications de
ladirective debasedu5novembre 1963}àsavoir:
-lesulfitedecalcium (T5226),ajoutéparladirective duConseil
n°71/160/CEE,du30mars1971(4)}
-lep~hydrox.ybenzoate deméthyle(E218}etlebisulfite decalcium(E227)
ajoutésparl'accordréalisélorsdel'adhésion destroisnouveauxEtats
membresàlaCommunauté (Annexe 17chapitreXI,2desActesrelatifsà
l'adhésion)(5)»
-lethiabende.3ole (E233),ajoutéparladirective duConseiln°74/3S4/C3E
du22juillet1974(6),
-l'acideformique (E236)ainsiquesesselsdesodium(E237)etde
calcium(E238)etl'hexaméthylènetétramine (E239)»ajoutésparla
directive duConseiln°74/62/CSE,du12décembre1973(7)» (
Laprésenteproposition dedirective apourtr.vbdecompléter ladirective
du26janvier1965enajoutantlescritères depuretépourlesagents
précitée;.
(1)JOn°12du27/1/1964,p.161/64
(2)JOn°22du9/2/1965,p.373/65
(3)JOn°148du11/7/1967?P.10
(4)JOn°L87du17/4/1971,p.12
(5)JOn°L73du27/3/1972,p.121
(6)JOn°L203du30/7/1974»P»25
(7)JOn°L38du11/2/1974,P.29

Proposition dedirective duConseilportantdculieme modification dela
directive duConseiln°65/66/CEErelativeaurapprochement deslégislations
dosEtatsmembresportantétablissement decritères depuretéspécifiques
pourlesagentsconservateurs pouvantêtreemployés danslesdenréesdestinées
àl'alimentation humaine
LECOÏJSEIL DESC0®ICJNAUTES EUEOPEEHIESS ,
Vuletraitéinstituant laCommunauté économique européenne ,
Vuladirective duConseiln°64/54/CEE(1),du5novembre 19^3»relativeau
rapprochement deslégislations desEtatsmembresconcernant lesagentsconser­
vateurspouvantêtreemployés danslesdenréesdestinées àl'alimentation
humaine,modifiéeendernierlieuparladirective duConseiln°74/394/CEE(2),
du22juillet1974}etnotamment sonarticle8,
Vulaproposition delaCommission ,
Considérant queladirective duConseiln°65/66/CEE(3},modifiéeparla
directive du.Conseiln°67/423/CEE(4)jaétablidescritères depuretéspé-~
cifiques pourlesagentsconservateurs énumérésàl'annexadeladirective duConseil
nc-S*/54/î23B?-cettee;ns2eaétécomplétéeparladirschivo àixGcaeeiîv^fl/lêo/SFE
du20mars aajoutéàlalistedesagentsconservateurs ,autorisés lesulfite
decalciumfparlesaotosd'adhésion^# )duDanenarkyla l*Irlanc3 etduRcyatune-Jfni qui
ontajoutélep-hydrozybenzoatedeméthyleetlebisulfite decalcium,parla
directive duConseiln°74/62/CEE,du12décembre 1973(7)»<T-iaajouté
l'acideformique,leformiate desodium,1©formiate decalciumetl'hexa­
méthylènetétramine etparladirective duConseiln°74/394/CEE,du22juillet
19T4(3),quiyaajoutélethiabendazole àlalistedesagentsconservateurs
autorisés ;
«Considérant ,qu'ilestnécessaire defixerdescritères depuretéspécifiques
pourlesImitagentsconservateurs précités ,
AAIwCTE LAPRESENTE DIIGCTIVE
.1 1" 1111 j
(r)JOn°12du27/l/l964?p.161/64
{21JOn°L?08du30/7/5974»p.25
(3)JOn°22du9/2,/l9-5»p.373/65
(4)JOn°143duII/7/1967,P«10
(5)JOn°L87du17/4/1971p.12
(6)JOn°L73du27/3/1972,p.121
(7)JOe°L38du11/2/1974,p.29
(8)JOn°L208du30/7/l974,p.25

<-2-
Articlepremier
L'annexedeladirective duConseiin°65/66/CEEestmodifiéecommesuit:
1.Laspécification ci-après estinséréeentrelesn°E217etE220
E218p-hydr0xy"bcnzoatedeméthyle(esterméthylique del'acidep-hydroxy-
benzoïque )
Aspect îPoudrecristalline "blanchepresqueinodore •-
Intervalle defusion :125-128°C -
Teneur îPasmoinsde99»0%expriméenCgHgO^après
dessication pendant .2heuresà80°C
Cendressulfatées :Pasplusde0,05%
Aciditélibre :Pasplusde0,7%expriméonacidep-hyclroxyben -
zoïque
Acideslicylique .:Pasplusde0,1
Perteàladessication ;Pasplusde0,5$aprèsdessication pendant ,2..
heuresà80°C
2.Lesspécifications ci-après <sont inséréesentrelesE225
etE230
E22.6Sulfite decalcium
.AspeictV :Cristauxblancsoupoudrecristalline blanche
Teneur 4 :Pasmoinsde95pdoGaSO^.2HgOetpasmoins
àe39%deS02
Sulfates ïPasplusde0,1'fa.
Chlorures îPasplusde0,005$
Per :Pasplusde0,00570
Sélénium - -:Pasplusde10mg/ligsurlabasedelateneuren
.. anhydride sulfureux
E227Sulfiteacidedecalcium(bisulfite decalcium)
Aspect :Solution aqueusejaune-yerdatre claireayantune
netteodeurd'anhydride sulfureux
Teneur :6à8fo(p/v)d'anhydridesulfureuxet2,5à.3»5i°
(p/v)d'oxydodocalciumcorrespondant à10-147°
(p/v)debisulfitedecalcium/"Ca(HSO^),^7
Fer tPasplusde30mg/lcg
Sélénium :Pasplusde10mg/kgsurlabasedelateneuren
anhydride sulfureux

-3-
3.Lesspécifications ci-après
E250sont insérées entrelesn°E232et
E2332-(4~thiazolyl )bsnzinidazòle ('rhiabendazole)
iispect
Intervalle defusion
Teneur
Cendressulfatées
Humidité
Absorption dansl'U7
(OjC^n '-/jp/vdans
HC1CylU)
Sélénium
E236Acidefournirue
Aspect
Teneur
Acideacétique
Sulfates
Sulfites:Poudreinodore,"blancheoupresqueblanche
;296-303*C
:98À101fodeC^QH^N^Scalculéssurleproduit
anhydre
sPasplusde0,2^
:Pasplusdo0,5f(Karl-Fischer )
E1fa.302+2nm:vers1230
E1foà258+2nm:vers200
E1foà243+2nm:vers620
-P°rtabsorption à300-304nm~
„^absorption a256-260 nm '..n'Rapport –-s– =Cf14-0,18absorption a300-304 nm *'
:30mg/kg
:Liquide .clairincolore,hautement corrosif,àodeur
piquantecaractéristique
:Pasmoinsde98,0f>deCHQ0
Acideacétique îPasplusde0,5f
Sulfates ;Pasplusde40mg/lzg
Sulfites :Diluer25mld'acideformique avec25mld'eau.
Ajouter0,1mldesolutiond'iode0,1ï.r.La,solution
doitconserver unenettecoloration jaune.
Chlorures :Paspltisde50me/kg
Poidsspécifique :1,216-1,220(20c/'20°)
Matièresnonvolatiles :Pasplusdo0,05f
Aldéhydes :Unesolutionà5f>légèrement alcalinechaufféene
doitpasdégagerd'odeurforteoude-brûlé
Formaldéhyde :Pasplusde0,1%delateneurenacideformique,
estiméàl'aided'acidechromotropique
Acideoxalique sPasplusde0,5
expriméenoxalatedecalcium.Chlorures
Poidsspécifia ue
Aldéhydes
Formaldéhyde
Acideoxalique
-A

-4-
E237Formiato desodium (seideBodium de1'acide formique )
:Poudre cristalline "blanche .
:Pasmoins de98 déMaCHO^après dossication
pendant deux heures à105° C
:Pasplus de2%déterminée pardessication pendant
deux heures à105° C
:Laneutralisation de 1gdeformiate desodium
enprésence dephénolphtaléine nedoit pasnéces­
siter plus de0.,5mldeHC10,1NoudeITaOH 0,1N
sUnesolution à5i-nedoit pasdégager auchauffage
d'odeur forte oudebrûlé
:Pasplus de0,1 fodelateneur enformiate de
sodium ,estimé àl'aide d'acide chromotropique
:Pasplus de0,5%delateneur enformiate de
sodium ,exprimé en oxalate decalcium
E238'Formiate decalcium (seldecalcitun del'acide formique )
Aspect :Poudre cristalline blanche
Teneur . îPasmoiii3 de98%deCaC^H^O ^après dessiccation
pendant 2heures à-105° C
Matières volatiles :Pasplus de'2%déterminées pardessication pendant
■2heure Gà10.5° C
Matières insolubles - ••
dans l'eau :Pasplus de0,5%
Degré d'acidité ou
d'alcalinité ïLaneutralisation de 1gd'oxalate decalcium en
présence dephênolphtaléïne ne'doit pasnécessiter
plus de0,5mldeÏÏC10,1 î»oudeNaOH 0,1N
Aldéhydes :Unesolution à5usdoit pasdégager auchauffage
d'odeur forte oudebrûlé
Formaldéhyde ;Pasplus de0,1%delateneur enoxalate de
i calcium ,estimé àl'aide d'acide chromo tropiçjue
!Acide oxalique 'ïPasplus de0,3 fôdelateneur enoxalate decal­
cium ,exprimé enoxalate decalciumAspect
Teneur
Matières volatiles
Degré d'acidité ou
d'alcalinité
Aldéhydes
Formaldéhyde
Acide oxaliqiie

-5-
E239/Iexamethylotetramine
Aspect :Poudrecristalline incolore oublanche
Tencur :Pa-3moinsde997°de
Perteàladesbication :Pasplusde0»5%aprèsdessication pendant 2
heuressousvideà105°Csurdupentoxide de
s
phosphore
Peintdesublimation :Sublimeà260°Cenviron sansfusion
Cendressulfatées iPasplusde0,05f°
Sulfates :Pasplusde0,005$
Chlorures :Pasplusde0,005%
Article 2
Dansledélaid'unanàcompterdelanotification delaprésentedirective ,
lesEtr„tsmembresmodifient leurlégislation conformément auxdispositions qui
précèdent eteninforment immédiatement laCommission »Lalégislation
ainsimodifiéeestmiseenapplication deuxansaprèslanotification dela
directive *
1Article 3
LesEtatsmembressontdestinataires delaprésente directive .
ParleConseix
LePrésidert