Publication d’une demande de modification du cahier des charges d’une dénomination dans le secteur vitivinicole visée à l’article 105 du règlement (UE) no 1308/2013 du Parlement européen et du Conseil.

(2022/C 88/09)

La présente publication confère un droit d’opposition conformément à l’article 98 du règlement (UE) no 1308/2013 du Parlement européen et du Conseil (1) dans un délai de deux mois à compter de la date de la présente publication.

DEMANDE DE MODIFICATION DU CAHIER DES CHARGES

« Bouches-du-Rhône »

PGI-FR-A1223-AM01

Date de la demande: 26-11-2015

1. Règles applicables à la modification

Article 105 du règlement n° 1308/2013 - Modification non mineure

2. Description et motifs de la modification

2.1. Modification d’une partie de la dénomination

La dénomination « vin de pays des Bouches-du-Rhône » est devenue, en application des dispositions relatives aux appellations d’origine et indication géographiques du règlement (CE) n° 1234/2007 du 22 octobre 2007 portant organisation commune des marchés agricoles, l’IGP « Bouches-du-Rhône ». Les opérateurs ont constaté que, d’une part, le consommateur faisait mal le lien entre l’IGP « Bouches-du-Rhône » et le « vin de pays des Bouches-du-Rhône », et que d’autre part la dénomination « Bouches-du-Rhône » employée sans référence à la mention traditionnelle « vin de pays » présentait trop de similitudes phonétiques avec l’appellation d’origine protégée (AOP) « Côtes du Rhône » et risquait d’introduire une confusion entre ces deux produits.

Pour ces raisons, le groupement demandeur au sens de l’article 95 du règlement (UE) n° 1308/2013 a souhaité que les mots « Pays des » soient ajoutés à la dénomination protégée « Bouches-du-Rhône ».

Les autorités françaises, après instruction de la demande, y ont donné une suite favorable par arrêté du 4 septembre 2015, publié au JORF du 12 septembre 2015, homologuant le cahier des charges ainsi modifié, et qui a été publié au bulletin officiel du ministère de l’agriculture, de l’agroalimentaire et de la forêt le 17 septembre 2015.

Les modifications apportées au cahier des charges sont, en conséquence, les suivantes :

— au niveau du titre ainsi que dans l’ensemble du corps du texte, la dénomination « Bouches-du-Rhône » est remplacée par la dénomination « Pays des Bouches-du Rhône »;

— au chapitre 1er, point 7.2, dernier alinéa, la dernière phrase est remplacée par « Cette zone géographique est dédiée exclusivement à la production de vins revendiqués en IGP “ Pays des Bouches-du-Rhône ” ».

2.2. Retrait des dispositions relatives aux vins mousseux de qualité

Le cahier des charges a également été modifié afin d’en retirer l’intégralité des dispositions relatives à la production de vins mousseux de qualité. Cela fait suite à la décision du Conseil d’État du 6 mars 2015, annulant l’arrêté du 2 novembre 2011 relatif à l’IGP « Bouches-du-Rhône » en ce qu’il homologue les dispositions du cahier des charges relatives aux « vins mousseux de qualité rouges, rosés et blancs ».

2.3. Description du ou des vins

Le descriptif des vins blancs et des vins rouges a été complété. Le chapitre I du cahier des charges a été complété au point 3.3 et ces mêmes informations sont reportées au point «description du ou des vins» du document unique.

Il est également indiqué que les valeurs des caractéristiques analytiques des vins correspondent aux limites imposées par la règlementation européenne.

2.4. Lien avec la zone géographique

L’ensemble des éléments relatifs au lien à l’origine géographique des produits a été restructuré. A la suite d’une description précise des facteurs naturels, des facteurs humains et des caractéristiques des produits, la partie « interaction causale » a été rédigée pour préciser que l’IGP « Pays des Bouches-du-Rhône » est fondée principalement sur les caractéristiques spécifiques des vins qui sont liées aux caractéristiques du milieu naturel (climat, sol).

Ces précisions ont été reportées au point « Lien avec la zone géographique » du document unique ainsi qu’au point 7 du chapitre I du cahier des charges.

2.5. Conditions supplémentaires - Etiquetage

La rubrique « Conditions supplémentaires – Etiquetage » du document unique a été mise à jour en retirant les références au cahier des charges et en les remplaçant par la description des différentes conditions applicables.

2.6. Zone géographique délimitée

Il est précisé dans le cahier des charges au point 4 - chapitre I- comme dans le document unique au point zone géographique délimitée, que la zone géographique de production est bien composée de l’ensemble des communes appartenant au département des Bouches-du-Rhône".

Dans le cas de la définition de la zone de proximité immédiate (ZPI), les communes appartenant aux arrondissements retenus ont été également listées dans le cahier des charges au point 4 du chapitre I. Ces listes de communes composant la zone de proximité immédiate, ont été également reportées dans le document unique au point « conditions supplémentaires ».

Pour chacune des zones, zone géographique et zone de proximité immédiate, l’année du code officiel géographique de référence a été ajoutée (année 2020). C’est la référence nationale officielle éditée par l’INSEE qui reconnait et fixe la liste des communes par département. Cette modification rédactionnelle permet de sécuriser juridiquement la délimitation des aires géographiques.

2.7. Encépagement

Le point «Principales variétés à raisins de cuves» du document unique et le point 5 - chapitre I - du cahier des charges ont été complétés pour tenir compte de l’introduction de 13 nouvelles variétés : « artaban N, Cabernet blanc B, Cabernet Cortis N, Floréal B, Monarch N, Muscaris B, Prior N, Soreli B, Sauvignac B-Rs., Solaris B., Souvignier Gris Rs, Vidoc N, Voltis B. »

Ce sont des variétés dites résistantes à la sécheresse et aux maladies cryptogamiques qui permettent une moindre utilisation de produits phytosanitaires. Ces variétés correspondent aux variétés utilisées pour la production de l’IGP sans modifier les caractéristiques des vins. Le choix de ces nouvelles variétés résistantes ne remet pas en cause la démonstration du lien au territoire

DOCUMENT UNIQUE

1. Dénomination(s)

Pays des Bouches-du-Rhône

2. Type de l’indication géographique

IGP - Indication géographique protégée

3. Catégories de produits de la vigne

1. Vin

4. Description du ou des vins

L’IGP « Pays des Bouches-du-Rhône » est réservée aux vins tranquilles rouges, rosés et blancs. Les valeurs des caractéristiques analytiques des vins correspondent aux limites imposées par la règlementation européenne.

Caractéristiques analytiques générales Titre alcoométrique total maximal (en % du volume) Titre alcoométrique acquis minimal (en % du volume) 9 Acidité totale minimale Acidité volatile maximale (en milliéquivalents par litre) Teneur maximale en anhydride sulfureux total (en milligrammes par litre):

Les vins blancs sont élaborés généralement par pressurage direct. Issus de cépages locaux et extra régionaux, ils se caractérisent par des arômes floraux, fruités et des notes fraîches et aromatiques en bouche. Leur robe est brillante et vive avec des reflets « verdâtres » exprimant leur jeunesse. Les vins rosés sont obtenus par pressurage direct et/ou macération pelliculaire. Le contact prolongé entre le jus et la pulpe permet la diffusion plus importante des précurseurs d’arômes et accentue la rondeur en bouche. Elaborés à partir des cépages grenache N, syrah N, caladoc N, cinsaut N, cabernet-sauvignon N et merlot N pour l’essentiel, souvent complétés de cépages blancs à la mise en cuve pour élaborer des vins rosés d’assemblage, ils ont une robe pâle plus ou moins soutenue, aux reflets rose franc. Au nez, sont perçus des arômes expressifs de fruits rouges ou d’agrumes. Aromatiques en bouche, ces vins ont une agréable fraîcheur.

Les vins rouges, le plus souvent d’assemblage, peuvent parfois être des vins de cépage (merlot N, cabernet N, marselan N, syrah N, grenache N, …). Une récolte à pleine maturité physiologique et phénolique permet d’obtenir des vins de caractère, pleins sans dureté, au profil méditerranéen. Les extractions sont conduites pour obtenir des structures tanniques douces et rondes avec une bonne tenue en bouche. Leur robe est rouge grenat avec des reflets violets lorsqu’ils sont jeunes, évoluant vers un rouge plus profond en vieillissant. Au nez, ils sont très expressifs avec des notes de garrigues ou des notes plus salines selon le secteur, de fruits rouges évoluant vers des notes plus compotées. En bouche, ils sont vifs, amples, gourmands avec des tanins soyeux.

5. Pratiques vitivinicoles

a. Pratiques oenologiques essentielles

Les vins doivent respecter, en matière de pratiques œnologiques, les obligations figurant au niveau UE et dans le code rural et de la pêche maritime

b. Rendements maximaux

120 hectolitre par hectare

6. Zone géographique délimitée

La récolte des raisins, la vinification et l’élaboration des vins bénéficiant de l’indication géographique protégée « Pays des Bouches-du-Rhône » sont réalisées dans toutes les communes du département des Bouches-du-Rhône, selon le code officiel géographique de l’année 2020.

7. Cépages principaux

Alicante Henri Bouschet N

Aligoté B

Alphonse Lavallée N

Aléatico N

Aramon N

Aramon gris G

Aranel B

Arinarnoa N

Arriloba B

Artaban N

Aubun N - Murescola

Barbaroux Rs

Bourboulenc B - Doucillon blanc

Brachet N - Braquet

Brun argenté N - Vaccarèse

Cabernet blanc B

Cabernet cortis N

Cabernet franc N

Cabernet-Sauvignon N

Caladoc N

Calitor N

Carignan N

Carignan blanc B

Carmenère N

Chardonnay B

Chasan B

Chasselas B

Chasselas rose Rs

Chatus N

Chenanson N

Chenin B

Cinsaut N - Cinsault

Clairette B

Clairette rose Rs

Clarin B

Colombard B

Cot N - Malbec

Counoise N

Egiodola N

Floreal B

Fuella nera N

Gamay Fréaux N

Gamay N

Gamay de Bouze N

Gamay de Chaudenay N

Ganson N

Gewurztraminer Rs

Gramon N

Grenache N

Grenache blanc B

Grenache gris G

Gros Manseng B

Gros vert B

Jurançon noir N - Dame noire

Liliorila B

Listan B - Palomino

Macabeu B - Macabeo

Marsanne B

Marselan N

Mauzac rose Rs

Mayorquin B

Melon B

Merlot N

Merlot blanc B

Meunier N

Mollard N

Monarch N

Monerac N

Mourvaison N

Mourvèdre N - Monastrell

Muscadelle B

Muscardin N

Muscaris B

Muscat Ottonel B - Muscat, Moscato

Muscat cendré B - Muscat, Moscato

Muscat d’Alexandrie B - Muscat, Moscato

Muscat de Hambourg N - Muscat, Moscato

Muscat à petits grains blancs B - Muscat, Moscato

Muscat à petits grains roses Rs - Muscat, Moscato

Muscat à petits grains rouges Rg - Muscat, Moscato

Nielluccio N - Nielluciu

Négrette N

Perdea B

Petit Manseng B

Petit Verdot N

Picardan B - Araignan

Pinot blanc B

Pinot gris G

Pinot noir N

Piquepoul blanc B

Piquepoul gris G

Piquepoul noir N

Plant droit N - Espanenc

Portan N

Prior N

Riesling B

Riminèse B

Rosé du Var Rs

Roussanne B

Sauvignon B - Sauvignon blanc

Sauvignon gris G - Fié gris

Sciaccarello N

Semillon B

Servanin N

Solaris B

Soreli B

Souvignier gris Rs

Sylvaner B

Syrah N - Shiraz

Tannat N

Tempranillo N

Terret gris G

Terret noir N

Tibouren N

Téoulier N

Ugni blanc B

Valdiguié N

Vermentino B - Rolle

Vidoc N

Viognier B

Voltis B

8. Description du ou des liens

8.1. Spécificité de la zone géographique et spécificité du produit

Le département des Bouches-du-Rhône est situé au cœur du pays provençal. D’une superficie de 5 087 km2, il est délimité d’une part, à l’ouest par le Rhône qui le sépare du département du Gard et d’autre part, au nord par la Durance qui le sépare de celui du Vaucluse. A l’est, il est limitrophe du département du Var et au sud il est bordé par la mer Méditerranée.

Le département présente différents territoires. L’est du département se caractérise par une succession de reliefs calcaires des Préalpes de Provence, d’orientation est-ouest. Les chaînes de la Trévaresse (501 m), de l’Estaque et de l’Étoile (793 m), de la Sainte-Victoire (1 011 m), de Saint-Cyr et de la Sainte-Baume (1 041 m partie Ouest) s’y succèdent. Elles sont creusées par les vallées de l’Arc (bassin d’Aix-en-Provence), de la Touloubre (Salon-de- Provence) et de l’Huveaune (Aubagne Marseille), plaines sédimentaires plus riches, d’importances inégales. A l’ouest, autour de la barre des Alpilles, s’étendent de vastes plaines. La plaine de la Crau, formée de cailloutis rejetés au niveau de l’ancienne confluence de la Durance et du Rhône, située sous l’axe Arles - Salon-de-Provence, est une aire steppique désolée, unique en France, marquée par l’influence du Mistral. La Camargue, dotée d’un Parc naturel régional, où alternent vignes, pâturages et rizières, est le royaume préservé des taureaux (race camarguaise), des chevaux et d’une faune riche de 400 espèces différentes. Au nord, le département est marqué d’ouest en est par la chaîne des Alpilles, puis par la vallée de la Durance.

Les sols, qu’ils soient argilo-calcaires caillouteux, sableux voire graveleux sur molasses et grès, sont pauvres, bien drainés, sensibles à l’érosion. Ces sols peu profonds, sans excès d’humidité, conviennent parfaitement à la vigne.

Le département des Bouches-du-Rhône est soumis à un climat méditerranéen, avec un ensoleillement élevé, caractéristique de ce climat. L’été est très chaud et sec, l’hiver est relativement doux. Les températures sont assez contrastées selon les saisons, notamment élevées en période estivale pendant laquelle il est fréquent d’observer 35°C sous abri. L’amplitude annuelle diurne-nocturne moyenne est notable, très marquée en hiver, avec quelques pics de fortes gelées la nuit. Le régime des précipitations est irrégulier et mal réparti sur l’année. Les averses brutales ne sont pas rares. Le Mistral, vent sec et froid venant du nord y souffle près de 100 jours par an avec fréquemment des rafales à plus de 100km/h.

Le vignoble provençal avec plus de 2 600 ans d’âge est le plus ancien de France. Il est particulièrement réputé pour la production de vins rosés. A partir de 1907 de nombreux vignerons sentiront la nécessité de se regrouper pour faire face aux difficultés. L’élaboration du vin fut réglementée et les viticulteurs s’organisèrent en coopératives et syndicats qui encouragèrent le développement qualitatif de la production. Le « vin de canton » est précisément et réglementairement définie en 1964, en référence à une zone administrative de production possédant un ensemble de caractéristiques pédoclimatiques. Un décret de 1968 transforme ces « vins de canton » en « vins de pays » tout d’abord identifiés sous le nom du département de production et répondant à des critères de production particuliers qui imposent un niveau qualitatif supérieur. C’est ainsi qu’est reconnu le vin de pays des Bouches du Rhône devenu indication géographique protégée en 2011.

Cette production est issue principalement de deux secteurs bien distincts : le principal secteur situé au centre-est du département, autour d’Aix-en-Provence (65 à 70 % des volumes), tandis qu’à l’ouest se démarque la zone dite « camarguaise » circonscrite au sud-est de Tarascon, sur les communes d’Arles et des Saintes-Maries-de-la-Mer. Ce secteur « camarguais » revendique sa singularité au travers de la mention « Terre de Camargue » : Cette zone géographique est dédiée exclusivement à la production de vins revendiqués e IGP « Pays des Bouches-du-Rhône ».

8.2 Lien causal entre la spécificité de la zone géographique et la spécificité du produit

L’IGP « Pays des Bouches-du-Rhône » qui couvre toutes les communes du département des Bouches-du-Rhône, est fondée principalement sur les caractéristiques spécifiques des vins qui sont liées aux caractéristiques du milieu naturel (climat, sol). Le département des Bouches-du-Rhône est situé dans la région Provence-Alpes-Côte d’Azur du sud-est de la France. Il bénéficie d’un relief montagneux qui s’étend sous forme de plaine jusqu’à la mer, d’un climat de type méditerranéen et d’une végétation principalement constituée de maquis, de garrigues. Il est également marqué par la présence du Mistral, qui rend parfois le travail difficile mais qui permet d’assainir, de préserver le vignoble des attaques cryptogamiques et, in fine, d’accroître la richesse des raisins par les concentrations qu’il provoque en phase finale de maturation. Les sols, qu’ils soient argilo-calcaires caillouteux, sableux voire graveleux sur molasses et grès, sont sans excès d’humidité, bien drainés et conviennent parfaitement à la vigne. Profitant de conditions naturelles optimales, sachant sélectionner les meilleures parcelles, les viticulteurs ont su mettre en valeur différents cépages dans un territoire aux sols souvent pauvres, mais bien drainés et particulièrement bien adaptés à la culture de la vigne. L’association de ces caractéristiques pédologiques et d’un climat chaud et sec aux influences méditerranéennes amènent des conditions optimales de maturation qui permettent de préserver les arômes primaires de ces cépages dont les vins s’expriment avec une fraîcheur et un potentiel aromatique caractéristiques. Ainsi, les vins rouges frais et gouleyants sont caractérisés par leurs arômes de fruits rouges ; les vins rosés frais, présentent également rondeur et arômes expressifs de fruits rouges ou d’agrumes. Les vins blancs, quant à eux, sont aromatiques, floraux ou fruités, frais et expriment leur jeunesse. Aujourd’hui, la production annuelle de vins IGP « Pays des Bouches-du Rhône », de 50 000 hl environ, est mise en marché par 18 caves coopératives et 88 caves particulières. Les vins rosés représentent près de 50 % des volumes totaux, les vins rouges représentent un peu plus de 40 % des volumes totaux, et les vins blancs représentent un peu moins de 10 % des volumes totaux.

9. Autres conditions essentielles

Mentions complémentaires

Cadre juridique: Législation nationale

Type de condition supplémentaire:

Dispositions complémentaires relatives à l’étiquetage

Description de la condition:

La taille des caractères du nom de l’unité géographique « Terre de Camargue » ne doit pas être supérieure, tant en largeur qu’en hauteur, à celle des caractères du nom de la dénomination de l’IGP « Pays des Bouches-du-Rhône ». Le logo IGP de l’Union Européenne figure sur l’étiquetage lorsque la mention « indication géographique protégée » est remplacée par la mention traditionnelle « Vin de Pays ».

Aire de proximité immédiate

Cadre juridique: Législation nationale

Type de condition supplémentaire:

Dérogation relative à la production dans la zone géographique délimitée

Description de la condition:

La zone de proximité immédiate définie par dérogation pour la vinification et l’élaboration des vins bénéficiant de l’indication géographique protégée « Pays des Bouches-du-Rhône » est constituée des communes suivantes des arrondissements limitrophes de la zone géographique listés ci-après, selon le code géographique officiel de l’année 2020 :

— arrondissement de Nîmes (situé dans le département du Gard) : Aigaliers, AiguesMortes, Aigues-Vives, Aiguèze, Aimargues, Les Angles, Aramon, Argilliers, Arpaillargues-et-Aureillac, Aspères, Aubais, Aubord, Aubussargues, Aujargues, Bagnols-sur-Cèze, Baron, La Bastide-d’Engras, Beaucaire, Beauvoisin, Bellegarde, Belvézet, Bernis, Bezouce, Blauzac, Boissières, Bouillargues, Bourdic, La Bruguière, Cabrières, Le Cailar, Caissargues, La Calmette, Calvisson, La Capelle-et-Masmolène, Carsan, Castillon-du-Gard, Caveirac, Cavillargues, Chusclan, Clarensac, Codognan, Codolet, Collias, Collorgues, Combas, Comps, Congénies, Connaux, Cornillon, Crespian, Dions, Domazan, Estézargues, Flaux, Foissac, Fons, Fons-sur-Lussan, Fontanès, Fontarèches, Fournès, Fourques, Gajan, Gallargues-le-Montueux, Le Garn, Garons, Garrigues-Sainte-Eulalie, Gaujac, Générac, Goudargues, Le Grau-du-Roi, Issirac, Jonquières-Saint-Vincent, Junas, Langlade, Laudun-l’Ardoise, Laval-SaintRoman, Lecques, Lédenon, Lirac, Lussan, Manduel, Marguerittes, Meynes, Milhaud, Montagnac, Montaren-et-Saint-Médiers, Montclus, Montfaucon, Montfrin, Montignargues, Montmirat, Montpezat, Moulézan, Moussac, Mus, Nages-et Solorgues, Nîmes, Orsan, Parignargues, Le Pin, Pont-Saint-Esprit, Pougnadoresse, Poulx, Pouzilhac, Pujaut, Redessan, Remoulins, Rochefort-du-Gard, Rodilhan, Roquemaure, La Roque-sur-Cèze, La Rouvière, Sabran, Saint-Alexandre, SainteAnastasie, Saint-André-de-Roquepertuis, Saint-André-d’Olérargues, Saint-Bauzély, Saint-Bonnet-du-Gard, Saint-Chaptes, Saint-Christol-de-Rodières, Saint-Clément, Saint-Côme-et-Maruéjols, Saint-Dézéry, Saint-Dionisy, Saint-Etienne-des-Sorts, Saint-Geniès-de-Comolas, Saint-Geniès-de-Malgoirès, Saint-Gervais, SaintGervasy, Saint-Gilles, Saint-Hilaire-d’Ozilhan, Saint-Hippolyte-de-Montaigu, SaintJulien-de-Peyrolas, Saint-Laurent-d’Aigouze, Saint-Laurent-de-Carnols, SaintLaurent-des-Arbres, Saint-Laurent-la-Vernède, Saint-Mamert-du-Gard, Saint- Marcel-de-Careiret, Saint-Maximin, Saint-Michel-d’Euzet, Saint-Nazaire, SaintPaul-les-Fonts, Saint-Paulet-de-Caisson, Saint-Pons-la-Calm, Saint-Quentin-laPoterie, Saint-Siffret, Saint-Victor-des-Oules, Saint-Victor-la-Coste, Salazac, Salinelles, Sanilhac-Sagriès, Sauveterre, Sauzet, Saze, Sernhac, Serviers-etLabaume, Sommières, Souvignargues, Tavel, Théziers, Tresques, Uchaud, Uzès, Vallabrègues, Vallabrix, Vallérargues, Valliguières, Vauvert, Vénéjan, Verfeuil, Vergèze, Vers-Pont-du-Gard, Vestric-et-Candiac, Villeneuve-lès-Avignon, Villevieille.

— arrondissement d’Apt (situé dans le département du Vaucluse) : Ansouis, Apt, Auribeau, La Bastide-des-Jourdans, La Bastidonne, Beaumettes, Beaumont-dePertuis, Bonnieux, Buoux, Cabrières-d’Aigues, Cabrières-d’Avignon, Cadenet, Caseneuve, Castellet-en-Luberon, Cavaillon, Cheval-Blanc, Cucuron, Gargas, Gignac, Gordes, Goult, Grambois, Joucas, Lacoste, Lagarde-d’Apt, Lagnes, Lauris, Lioux, Lourmarin, Maubec, Ménerbes, Mérindol, Mirabeau, La Motte-d’Aigues, Murs, Oppède, Pertuis, Peypin-d’Aigues, Puget, Puyvert, Robion, Roussillon, Rustrel, Saignon, Saint-Martin-de-Castillon, Saint-Martin-de-la-Brasque, Saint-Pantaléon, Saint-Saturnin-lès-Apt, Sannes, Sivergues, Taillades, La Tour-d’Aigues, Vaugines, Viens, Villars, Villelaure, Vitrolles-en-Lubéron.

— arrondissement d’Avignon (situé dans le département du Vaucluse) : Avignon, Bédarrides, Caumont-sur-Durance, Châteauneuf-de-Gadagne, Courthézon, Fontainede-Vaucluse, L’Isle-sur-la-Sorgue, Jonquerettes, Morières-lès-Avignon, Le Pontet, Saint-Saturnin-lès-Avignon, Saumane-de-Vaucluse, Sorgues, Le Thor, Vedène.

— arrondissement de Carpentras (situé dans le département du Vaucluse) : Bollène, Caderousse, Camaret-sur-Aigues, Châteauneuf-du-Pape, Grillon, Jonquières, Lagarde-Paréol, Lamotte-du-Rhône, Lapalud, Mondragon, Mornas, Orange, Piolenc, Richerenches, Sérigan, Sainte-Cécile-les-Vignes, Travaillan, Uchaux, Valréas, Violès, Visan.

— arrondissement de Forcalquier (situé dans le département des Alpes-de-HauteProvence) : Aubenas-les-Alpes, Aubignosc, Authon, Banon, Bayons, Bellaffaire, Bevons, La Brillanne, Le Caire, Céreste, Châteaufort, Châteauneuf-Miravail, Châteauneuf-Val-Saint-Donat, Clamensane, Claret, Corbières-en-Provence, Cruis, Curbans, Curel, Dauphin, Entrepierres, Faucon-du-Caire, Fontienne, Forcalquier, Gigors, L’Hospitalet, Lardiers, Limans, Lurs, Mane, Manosque, Melve, Mison, Montfort, Montfuron, Montjustin, Montlaux, Montsalier, Motte-du-Caire, Nibles, Niozelles, Noyers-sur-Jabron, Les Omergues, Ongles, Oppedette, Peipin, Piégut, Pierrerue, Pierrevert, Redortiers, Reillanne, Revest-des-Brousses, Revest-du-Bion, Revest-Saint-Martin, La Rochegiron, Sainte-Croix-à-Lauze, Saint-Etienne-les- Orgues, Saint-Geniez, Saint-Maime, Saint-Martin-les-Eaux, Saint-Michell’Observatoire, Sainte-Tulle, Saint-Vincent-sur-Jabron, Salignac, Saumane, Sigonce, Sigoyer, Simiane-la-Rotonde, Sisteron, Sourribes, Thèze, Turriers, Vachères, Valavoire Valbelle, Valernes, Vaumeilh, Venterol, Villemus, Villeneuve, Volx.

— arrondissement de Digne-les-Bains (situé dans le département des Alpes-deHaute-Provence) : Château-Arnoux-Saint-Auban, L’Escale, Ganagobie, Mallefougasse, Peyruis, Volonne.

— arrondissement de Brignoles (situé dans le département du Var) : Aiguines, Artignosc-sur-Verdon, Artigues, Aups, Barjols, Baudinard-sur-Verdon, Bauduen, Besse-sur-Issole, Bras, Brignoles, Brue-Auriac, Cabasse, Camps-la-Source, Carcès, Carnoules, La Celle, Châteauvert, Correns, Cotignac, Entrecasteaux, Esparron, Flassans-sur-Issole, Forcalqueiret, Fox-Amphoux, Garéoult, Ginasservis, Gonfaron, Mazaugues, Méounes-lès-Montrieux, Moissac-Bellevue, Montfort-sur-Argens, Montmeyan, Nans-les-Pins, Néoules, Ollières, Pignans, Plan-d’Aups-Sainte-Baume, Pontevès, Pourcieux, Pourrières, Puget-Ville, Régusse, Rians, Rocbaron, La Roquebrussanne, Rougiers, Sainte-Anastasie-sur-Issole, Saint-Julien, Saint-Martinde-Pallières, Saint-Maximin-la-Sainte-Baume, Saint-Zacharie, Les Salles-surVerdon, Seillons-Source-d’Argens, Tavernes, Le Thoronet, Tourtour, Tourves, Le Val, Varages, La Verdière, Vérignon, Vinon-sur-Verdon, Vins-sur-Caramy.

— arrondissement de Draguignan (situé dans le département du Var) : Saint-Antonindu-Var, Sillans-la-Cascade.

— arrondissement de Toulon (situé dans le département du Var) : Bandol, Le Beausset, Belgentier, Bormes-les-Mimosas, La Cadière-d’Azur, Carqueiranne, Castellet, Collobrières, La Crau, Cuers, Evenos, La Farlède, La Garde, Hyères, Le Lavandou , La Londe-les-Maures, Ollioules, Pierrefeu-du-Var, Le Pradet, Le Revestles-Eaux, Riboux, Saint-Cyr-sur-Mer, Saint-Mandrier-sur-Mer, Sanary-sur-Mer, La Seyne-sur-Mer, Signes, Six-Fours-les-Plages, Solliès-Pont, Solliès-Toucas, SollièsVille, Toulon, La Valette-du-Var.

Lien vers le cahier des charges du produit

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-46477258-0f19-4b8a-b355-9b9e51ee6f45

(1) JO L 347 du 20.12.2013, p. 671.