ARCHIVES HISTORIQUES
DELACOMMISSION
COLLECTION RELIEE DES
DOCUMENTS "COM"
COM (74)394
Vol.1974/0070

Disclaimer
Conformément aurèglement (CEE, Euratom) n°354/83 duConseil du1erfévrier 1983
concernant l'ouverture aupublic desarchives historiques delaCommunauté économique
européenne etdelaCommunauté européenne del'énergie atomique (JOL43du15.2.1983,
p.1),telquemodifié par lerèglement (CE, Euratom) n°1700/2003 du22septembre 2003
(JOL243du27.9.2003, p.1),cedossier estouvert aupublic. Lecaséchéant, lesdocuments
classifiés présents dans cedossier ontétédéclassifiés conformément àl'article 5dudit
règlement.
Inaccordance with Council Regulation (EEC, Euratom) No354/83 of1February 1983
concerning theopening tothepublic ofthehistorical archives oftheEuropean Economic
Community andtheEuropean Atomic Energy Community (OJL43,15.2.1983, p.1),as
amended byRegulation (EC, Euratom) No1700/2003 of22September 2003 (OJL243,
27.9.2003, p.1),this fileisopen tothepublic. Where necessary, classified documents inthis
filehave been declassified inconformity with Article 5oftheaforementioned regulation.
InÜbereinstimmung mitderVerordnung (EWG, Euratom) Nr.354/83 desRates vom 1.
Februar 1983 über die Freigabe der historischen Archive der Europäischen
Wirtschaftsgemeinschaft undderEuropäischen Atomgemeinschaft (ABI. L43vom 15.2.1983,
S.1),geändert durch dieVerordnung (EG, Euratom) Nr.1700/2003 vom 22.September 2003
(ABI. L243vom 27.9.2003, S.1),istdiese Datei derÖffentlichkeit zugänglich. Soweit
erforderlich, wurden dieVerschlusssachen indieser Datei inÜbereinstimmung mitArtikel 5
dergenannten Verordnung freigegeben.

COMMISSION DESCOMMUNAUTES EUROPEENNES
COM(74)394final
Bruxelles,le28mars1974
BILANDELAVIANDEBOVINEDESTINEE AL'INDUSTRIE
DETRANSFORMATION POURLAPERIODE
DU1erAVRILAU30JUIN1974
CCM(74)394final

Bilan delaviande bovine destinée àl'industrie
detransformation pour lapériode du1eravril au
30juin 1974
LACOMMISSION DESCOMMUNAUTES EUROPEENNES ,
vuletraité instituant laQommunauté économique européenne ,
vulerèglement (CEE)n°805/63duConseil ,du27juin 1968 ,portant organisation
commune desmarchés dans lesectuer delaviande bovine (l),modifié endernier
lieu parlerèglement (CEE)n°187/73(2),etnotamment sonarticle 14paragrqlie 2
dernier alinéa ,
considérant que l'estimation figurant auprésent bilan estconforme àl'avis
duÔomité degestion dalaviande bovine ,
ADOPTE ;LEPRESENT BILAN :
LeConseil ,la11décembre 1973 »conformément àl'article 14paragraphe 2premier
alinéa durèglement (CEE)n°805/68,aadopté lebilan estimatif delaviande
bovine destinée àl'industrie detransformation ,pour lapériode du1erjanvier
au31décembre 1974 (3)»entenant compte ,d'unepart ,desdisponibilités prévues
dans laCommunauté enviandes desqualités etdesprésentations après àl'utilisa­
tion industrielle –dénommées viande detransformation -et,d'autre part ,des
besoins desindustries ,ycompris decelles produisant desconserves visées à
l'article 1ersous c)dumême règlement etnecontenant pasd'autres composants
caractéristiques quedelaviande del'espèce bovine etdelagelée »
Lesbesoins del'industrie enviandes detransformation peuvent Être évalués sur
labase desquantités deviandes fraîches oucongelées mises enoeuvre trimes­
triellement .
Lesdisponibilités delaCommunauté enviandes detransformation peuvent être
estimées entenant compte desquantités deviandes fraîches ,réfrigérées et
congelées tant indigènes qu'importées ,normalement disponibles etutilisées à
cette fin ,ainsi quedesviandes provenant desachats d'intervention etaptes
àl'utilisation industrielle .
(1)J.O. n®L148du28.6.1968 ,p.24.
(T;7*9.n°L25du30.1.1973 ,P.23.
J.O. n°L356du27.12.1973 .p.83.£
1

Depuisuncertaintemps1'évolutiondumarchédelaviandebovineestcarac­
tériséeparuneincertitudeconsidérable ,ayantentrainédesachatsd'inter­
ventionmassifsetmêmedesmesuresexceptionnelles afindepallierunedégra­
dationdelasituation.
Pourétablirledéficitenviandesdetransformation àcouvrirpardesimpor­
tationsdeviandescongeléesàeffectueraucoursdusecondtrimestre1974»
danslecadredurégimespécialdéfiniàl'article14paragraphe3sousb)du
règlement(CEE)n°805/68ils'avèrenécessaired'établirlebilancomptetenu
decettesituationparticulière dumarché.
Ilyalieuenfindedéduiredesbesoinsglobauxdesindustriesdetransforma­
tionceuxdesindustriesfabriquantlesconservesviséesàl'article14para­
graphe2duditrèglement.
Conclusion
Comptetenudecequiprécède,cedéficitestestimé,pourlapériodedu
1eravrilau30juin1974»à15.000tonnesdeviandescongeléesdetransfor­
mationexpriméesenviandesavecos.
100kgdeviandedésosséeéquivalentà130kgdeviandenondésossée.
FaitàBruxelles,le28mars1974
ParlaCommission
LePrésident
(s)François-Xavier ORTOLI