Publication d’une demande de modification du cahier des charges d’une dénomination dans le secteur vitivinicole visée à l’article 105 du règlement (UE) no 1308/2013 du Parlement européen et du Conseil

(2021/C 288/06)

La présente publication confère un droit d’opposition conformément à l’article 98 du règlement (UE) no 1308/2013 du Parlement européen et du Conseil (1) dans un délai de deux mois à compter de la date de la présente publication.

DEMANDE DE MODIFICATION DU CAHIER DES CHARGES

«ARDÈCHE»

PGI-FR-A1198-AM03

Date de la demande: 23 septembre 2016

1. Règles applicables à la modification

Article 105 du règlement n° 1308/2013 - Modification non mineure

2. Description et motifs de la modification

2.1. Cépages autorisés

La liste des cépages autorisés est complétée des cépages:

— Couston N. Ce cépage introduit au catalogue officiel des variétés de vignes autorisées en 2010 présente des qualités intéressantes notamment pour les vins rosés. Il est productif, adapté aux sols maigres de la zone de production de l’IGP « Ardèche », dont il est issu, et résistant à la pourriture grise;

— Floréal B, Muscaris B, Solaris B, Soreli B, Souvignier Gris B, Voltis B, Artaban N, Monarch N, Prior N, Vidoc N.

Ces variétés sont des variétés dites résistantes aux maladies cryptogamiques. Elles permettent une moindre utilisation de produits phytosanitaires tout en correspondant aux variétés utilisées pour la production de l’IGP. Elles ne modifient pas les caractéristiques des vins de l’IGP.

2.2. Étiquetage

La liste limitative des cépages dont le nom pouvait venir compléter celui de la dénomination « Ardèche » dans l’étiquetage du produit est modifiée. Le groupement demandeur souhaite pouvoir valoriser l’ensemble de l’encépagement de la zone géographique de production.

La phrase suivante est donc supprimée « Les variétés dont le nom peut venir compléter la mention de l’indication géographique protégée “ Ardèche ” complétée ou non par “ Coteaux de l’Ardèche ” sont exclusivement celles figurant dans la liste suivante :

— pour le vin rouge ou rosé : cabernet franc N, cabernet-sauvignon N, caladoc N, carignan N, chatus N, cinsault N, gamaret N, gamay N, grenache N, marselan N, merlot N, pinot N, syrah N ;

— pour le vin blanc : chardonnay B, clairette B, grenache B, marsanne B, muscat petits grains B, roussanne B, sauvignon B, ugni B, viognier B. »

2.3. Rendement

Le rendement maximum de production pour les vins rosés est augmenté, passant de 90 hl/ha à 110 hl/ha.

Cette légère augmentation de rendement n’affecte pas la typicité des vins rosés produits sous la dénomination « Ardèche ».

2.4. Catégories de produits de la vigne

Les dispositions relatives à la production de vins mousseux de qualité sont supprimées, suite à la décision du Conseil d’État du 2 mars 2015, annulant l’arrêté du 28 octobre 2011 relatif à l’IGP « Ardèche » en ce qu’il homologue les dispositions du cahier des charges relatives aux vins mousseux de qualité rosés ou blancs.

2.5. Exigences nationales et communautaires - principaux points à contrôler

Les dispositions relatives au contrôle des produits sont précisées : le contrôle organoleptique des produits est réalisé dans le cas où une anomalie est relevée lors du contrôle interne (examen organoleptique sur vins en vrac et vins conditionnés).

2.6. Lien avec la zone géographique

La démonstration du lien à l’origine a été complétée pour renforcer la démonstration du lien causal de l’IGP.

Une phrase introductive a été ajoutée en début de partie lien causal pour spécifier que : «le lien de causalité entre la zone géographique et les vins de l’IGP “ Ardèche ” est fondé sur la réputation des vins d’Ardèche, acquise grâce à leur qualité». Le lien causal est également complété de la phrase suivante « C’est parmi une centaine de sites touristiques naturels et culturels, que les touristes peuvent partir sur la trace des richesses viticoles et viti-culturelles du vignoble de l’Ardèche. L’attractivité touristique de l’Ardèche repose sur les paysages et les activités de pleine nature qu’ils permettent de pratiquer. Grâce à la réputation du vignoble de l’Ardèche, celui-ci a été labellisé “ Vignobles et Découvertes ” par l’Agence de Développement touristique (Atout France), qui reconnaît ainsi sa richesse œnotouristique ».

La rédaction du lien a également été complétée afin de décrire plus précisément les caractéristiques des vins : « Les vins rouges, rosés et blancs, sont caractérisés par des arômes fruités toujours présents, avec une intensité et une dominante variant suivant les cépages et les technologies utilisées. »

Les caractéristiques du milieu naturel sont également précisées :

— « Les sols de grès cévenols, très anciens, issus de l’érosion des roches de l’époque géologique du trias sont acides, très filtrants et pauvres en matière organique. Ces spécificités apportent aux vins rouges des arômes fruités très prononcés » ;

— La zone du bas-Vivarais « s’étend sur des sols calcaires, peu profonds avec de faibles rendements pour élaborer des vins de grande qualité à base de Grenache. L’abondance de pierrailles permet aux vignes de bénéficier du réchauffement du sol au printemps et de la restitution nocturne de la chaleur emmagasinée pendant la journée » et « Les vins rouges issus de cette zone, tout en présentant des arômes fruités, présentent des notes épicées et des structures plus marquées » ;

— En limite de la zone du Bas-Vivarais, le Coiron est un « Véritable socle de basalte, c’est une enclave du Massif central en pays méditerranéen. Le basalte, très riche en oligo-éléments et la silice, apportent du fruité et de la fraîcheur dans les vins rouges, et de la finesse aux vins blancs » ;

— Enfin, au Sud de la Vallée du Rhône, « les vignes sont situées sur des coteaux de galets roulés bien exposés au soleil. Ces implantations permettent d’élaborer des vins rouges fruités, structurés et complexes alors que les terres douces de lœss de couleur ocre abritent des vins blancs et rosés frais et fruités et des vins rouges fruités aux structures douces ».

2.7. Descriptif organoleptique des vins

Le descriptif organoleptique des vins a été affiné pour préciser la couleur ainsi que les caractéristiques organoleptiques des vins.

Pour les vins rouges, il est ainsi précisé que : « les extractions sont conduites pour obtenir généralement des structures douces aux tannins mûrs et suaves, mais il y a aussi des vins plus corsés. Les vins rouges offrent une palette d’arômes allant du fruité fruit rouge à des arômes épicés. Ils révèlent des couleurs soutenues allant du rouge framboise au rouge grenat. »

Les vins blancs « offrent des teintes allant du jaune pâle aux reflets verts au jaune doré. Les arômes intenses se développent autour de la fraîcheur du fruit à chair blanche et proposent des notes d’agrumes ou des notes florales ».

Enfin, les vins rosés « développent des arômes intenses de fruits rouges frais et gourmands, de fleurs et d’agrumes. Ils offrent une palette de couleurs allant du gris saumoné de faible intensité voire du gris rosé, à des colorations rosées plus vives et soutenues ».

2.8. Zone géographique et zone de proximité immédiate

La composition de la zone géographique et de la zone de proximité immédiate a été retranscrit en liste de communes selon le code géographique de l’année 2019 qui est la référence nationale. Cette retranscription en liste de communes n’amène pas de modification de la zone géographique et de la zone de proximité immédiate.

2.9. Coordonnées de l’organisme de contrôle

Les coordonnées de l’autorité chargée du contrôle et celles de l’organisme de contrôle CERTIPAQ ont été mises à jour.

DOCUMENT UNIQUE

1. Dénomination(s)

Ardèche

2. Type de l’indication géographique

IGP - Indication géographique protégée

3. Catégories de produits de la vigne

1. Vin

4. Description du ou des vins

IGP Ardèche

L’indication géographique protégée « Ardèche » est réservée aux vins tranquilles rouges, rosés et blancs.

Les vins rouges, rosés et blancs sont caractérisés par des arômes fruités, toujours présents, même si leur intensité et leur nature varient selon les cépages et les technologies utilisées.

Pour les vins rouges, les extractions sont conduites pour obtenir généralement des structures douces aux tannins mûrs et suaves, mais il y a aussi des vins plus corsés. Les vins rouges offrent une palette d’arômes allant du fruit rouge à des arômes épicés. Ils révèlent des couleurs soutenues allant du rouge framboise au rouge grenat.

Pour les vins rosés, les vinifications mises en œuvre permettent de maintenir d’excellents équilibres, de préserver la fraîcheur des vins et le fruité. Les vins rosés développent des arômes intenses de fruits rouges frais et gourmands, de fleurs et d’agrumes. Ils offrent une palette de couleurs allant du gris saumoné de faible intensité voire du gris rosé, à des colorations rosées plus vives et soutenues.

Pour les vins blancs, les vinifications mises en œuvre permettent de maintenir d’excellents équilibres, de préserver la fraîcheur des vins et le fruité. Ils offrent des teintes allant du jaune pâle aux reflets verts au jaune doré. Les arômes intenses se développent autour de la fraîcheur du fruit à chair blanche et proposent des notes d’agrumes ou des notes florales.

Les vins respectent les critères analytiques de la règlementation européenne

Caractéristiques analytiques générales Titre alcoométrique total maximal (en % du volume) Titre alcoométrique acquis minimal (en % du volume) 9 Acidité totale minimale Acidité volatile maximale (en milliéquivalents par litre) Teneur maximale en anhydride sulfureux total (en milligrammes par litre):

5. Pratiques vitivinicoles

a. Pratiques œnologiques essentielles

Les vins doivent respecter, en matière de pratiques œnologiques, les obligations figurant au niveau communautaire et dans le code rural et de la pêche maritime

b. Rendements maximaux

Vins blancs et rouges bénéficiant de l’IGP « Ardèche »

90 hectolitre par hectare

Vins rosés bénéficiant de l’IGP « Ardèche »

110 hectolitre par hectare

6. Zone géographique délimitée

La récolte des raisins, la vinification et l’élaboration des vins bénéficiant de l’indication géographique protégée « Ardèche » sont réalisées dans les départements ci-après désignés sur le territoire des communes suivantes d’après le Code Officiel Géographique d’avril 2019 :

— Département de l’Ardèche : toutes les communes

— Département du Gard : Barjac, Le Garn, Issirac, Laval-Saint-Roman, Montclus, Rivières, Rochegude, Saint-André-de-Roquepertuis, Saint-Denis, Saint-Jean-de-Maruéjols-et-Avéjan, Saint-Privat-de-Champclos.

7. Cépages principaux

Alicante Henri Bouschet N

Aligoté B

Alphonse Lavallée N

Aléatico N

Aramon N

Aramon blanc B

Aramon gris G

Aranel B

Arinarnoa N

Artaban N

Aubun N - Murescola

Barbaroux Rs

Biancu Gentile B

Bourboulenc B - Doucillon blanc

Brun argenté N - Vaccarèse

Cabernet franc N

Cabernet-Sauvignon N

Caladoc N

Calitor N

Cardinal Rg

Carignan N

Carignan blanc B

Chambourcin N

Chardonnay B

Chasan B

Chasselas B

Chasselas rose Rs

Chatus N

Chenanson N

Chenin B

Cinsaut N - Cinsault

Clairette B

Clairette rose Rs

Clarin B

Colombard B

Cot N - Malbec

Couderc noir N

Counoise N

Couston N

Danlas B

Egiodola N

Floreal B

Gamaret

Gamay Fréaux N

Gamay N

Gamay de Bouze N

Gamay de Chaudenay N

Ganson N

Gewurztraminer Rs

Gramon N

Grenache N

Grenache blanc B

Grenache gris G

Gros Manseng B

Gros vert B

Jurançon noir N - Dame noire

Listan B - Palomino

Lival N

Lledoner pelut N

Macabeu B - Macabeo

Marsanne B

Marselan N

Mauzac rose Rs

Melon B

Merlot N

Merlot blanc B

Meunier N

Mollard N

Monarch N

Mondeuse N

Mondeuse blanche B

Monerac N

Montils B

Morrastel N - Minustellu, Graciano

Mourvaison N

Mourvèdre N - Monastrell

Mouyssaguès

Muresconu N - Morescono

Muscadelle B

Muscardin N

Muscaris B

Muscat Ottonel B - Muscat, Moscato

Muscat cendré B - Muscat, Moscato

Muscat d’Alexandrie B - Muscat, Moscato

Muscat de Hambourg N - Muscat, Moscato

Muscat à petits grains blancs B - Muscat, Moscato

Muscat à petits grains roses Rs - Muscat, Moscato

Muscat à petits grains rouges Rg - Muscat, Moscato

Müller-Thurgau B

Nielluccio N - Nielluciu

Noir Fleurien N

Négret de Banhars N

Négrette N

Oberlin noir N

Ondenc B

Orbois B

Pagadebiti B

Pascal B

Perdea B

Persan N

Petit Courbu B

Petit Manseng B

Petit Meslier B

Petit Verdot N

Picardan B - Araignan

Pineau d’Aunis N

Pinot blanc B

Pinot gris G

Pinot noir N

Piquepoul blanc B

Piquepoul gris G

Piquepoul noir N

Plant de Brunel N

Plant droit N - Espanenc

Plantet N

Portan N

Portugais bleu N

Poulsard N - Ploussard

Prior N

Prunelard N

Précoce Bousquet B

Précoce de Malingre B

Raffiat de Moncade B

Ravat blanc B

Rayon d’or B

Riesling B

Riminèse B

Rivairenc N - Aspiran noir

Rivairenc blanc B - Aspiran blanc

Rivairenc gris G - Aspiran gris

Romorantin B - Danery

Rosé du Var Rs

Roublot B

Roussanne B

Rubilande Rs

Sacy B

Saint Côme B

Saint-Macaire N

Saint-Pierre doré B

Sauvignon B - Sauvignon blanc

Sauvignon gris G - Fié gris

Savagnin blanc B

Savagnin rose Rs

Sciaccarello N

Segalin N

Seinoir N

Select B

Semebat N

Semillon B

Servanin N

Seyval B

Solaris B

Soreli B

Souvignier gris Rs

Sylvaner B

Syrah N - Shiraz

Tannat N

Tempranillo N

Terret blanc B

Terret gris G

Terret noir N

Tibouren N

Tourbat B

Tressot N

Trousseau N

Téoulier N

Ugni blanc B

Valdiguié N

Valérien B

Varousset N

Velteliner rouge précoce Rs

Verdesse B

Vermentino B - Rolle

Vidoc N

Villard blanc B

Villard noir N

Viognier B

Voltis B

8. Description du ou des liens

Spécificité de la zone géographique et des produits

L’Ardèche, département du sud-est de la France, correspondant à l’ancien pays du Vivarais, offre une physionomie très contrastée comme le suggère le dénivelé relevé de la confluence du Rhône et de la rivière Ardèche (40 m au-dessus du niveau de la mer), situé au sud-est du département, jusqu’au sommet du Mont Mézenc culminant à 1 754 m (au centre-ouest). La vallée du Rhône est sa limite naturelle à l’est, sur une longueur de 140 km, les hauts-plateaux du Massif Central le confinent à l’ouest.

Ayant traversé l’histoire, ce vignoble a produit des vins dont la notoriété, la réputation est établie de longue date. La viticulture ardéchoise est, en lien avec le tourisme, un élément structurant du développement économique de ce territoire. La viticulture est la première production agricole départementale et le vignoble, assez majoritairement concentré dans la moitié sud de l’Ardèche, est le troisième vignoble de la région Rhône Alpes par son importance. À noter que, dans les Cévennes ardéchoises, a été redécouvert (années 90) un cépage autochtone, le chatus N, dont la culture avait été anéantie par le phylloxéra en 1880. Sa culture a été relancée dans ce secteur cévenol et c’est heureux car ce cépage permet d’élaborer des vins puissants, tanniques, bien caractérisés.

Les vins rouges, rosés et blancs, sont caractérisés par des arômes fruités toujours présents, avec une intensité et une dominante variant suivant les cépages et les technologies utilisées.

Cévennes : la vigne est très bien adaptée. Le cépage gamay est implanté en partie basse des Cévennes sud, alors que les cépages syrah, cinsault, grenache et chatus occupent les coteaux bien exposés. Dans toute cette région agricole, située entre 200 et 900 d’altitude, le vignoble est très majoritairement installé sur des « faïsses » - terrasses soutenues par un empierrement - soigneusement entretenues par les agriculteurs. Cet environnement offre aux raisins de belles conditions de maturité phénolique. Les sols de grès cévenols, très anciens, issus de l’érosion des roches de l’époque géologique du trias sont acides, très filtrants et pauvres en matière organique. Ces spécificités apportent aux vins rouges des arômes fruités très prononcés.

Bas Vivarais : les vins sont issus des coteaux et des plateaux secs et arides. Le cépage grenache est plutôt installé en coteaux alors que la syrah N préfère les sols un peu plus riches. Dans cette zone, la végétation souffre de la sécheresse estivale, elle s’étend sur des sols calcaires, peu profonds avec de faibles rendements pour élaborer des vins de grande qualité à base de Grenache. L’abondance de pierrailles permet aux vignes de bénéficier du réchauffement du sol au printemps et de la restitution nocturne de la chaleur emmagasinée pendant la journée. Ici croissent en abondance thym, sarriette, aspic et lavande. Les vins rouges issus de cette zone, tout en présentant des arômes fruités, présentent des notes épicées et des structures plus marquées.

Coiron : les ceps sont présents dans cette zone en limite avec le Bas Vivarais. Compte tenu de l’altitude, et des amplitudes thermiques, des cépages précoces sont privilégiés pour optimiser les méthodes d’élaboration de vins à forte personnalité dont les vins rosés. Véritable « socle » de basalte, c’est une enclave du Massif central en pays méditerranéen. Le basalte, très riche en oligo-éléments et la silice, apportent du fruité et de la fraîcheur dans les vins rouges, et de la finesse aux vins blancs.

Vallée du Rhône : Au nord sur les terrasses et coteaux, des parcelles complantées en cépages nobles (merlot N, cabernet-sauvignon N, syrah N, caladoc N, …) sont dédiées à la production de vins de l’IGP. Au sud, les vignes sont situées sur des coteaux de galets roulés bien exposés au soleil. Ces implantations permettent d’élaborer des vins rouges fruités, structurés et complexes alors que les terres douces de lœss de couleur ocre abritent des vins blancs et rosés frais et fruités et des vins rouges fruités aux structures douces.

Lien causal entre la spécificité de la zone géographique et la spécificité du produit

Le lien de causalité entre la zone géographique et les vins de l’IGP « Ardèche » est fondé sur la réputation des vins d’Ardèche, acquise grâce à leur qualité reconnue.

En Ardèche, la viticulture joue un rôle notoire dans l’aménagement du territoire en s’adaptant aux contraintes environnementales (occupation de territoires « difficiles », aménagement des terrasses ou des « faïsses », …) et modèle ainsi le paysage. Cette vocation paysagère n’est pas neutre puisque le vignoble se répartit sur près de 350 communes.

Les terrains de pierrailles, des terres de garrigue ou des terrasses de galets roulés où est implantée la vigne, associés à des méso climats soumis à des influences à la fois méditerranéennes et continentales, sont propices à la production de vins à l’expression aromatique fruitée, caractéristique des vins de l’IGP « Ardèche ».

Au cours des dernières décennies, le vignoble ardéchois a connu une forte évolution, marquée par sa reconversion variétale à la fin des années 1970.

Parallèlement, la modernisation des outils de vinification (1980) s’est imposée aussi bien au sein des caves particulières que dans le secteur coopératif.

Le dynamisme de la filière s’appuie sur de nombreux opérateurs : 12 caves coopératives (réunies au sein de l’Union des Vignerons des Coteaux de l’Ardèche), 4 caves coopératives indépendantes et 60 caves particulières pour environ 7 500 ha de vignes.

La réputation de ces vins s’est développée au niveau local, grâce à la forte attractivité touristique de la région des « Gorges de l’Ardèche » et du département de l’Ardèche en général, au développement des ventes au caveau ainsi que sur les marchés et manifestations locales (marché de Ruoms, foire aux vins de Serrières…). C’est parmi une centaine de sites touristiques naturels et culturels, que les touristes peuvent partir sur la trace des richesses viticoles et viti-culturelles du vignoble de l’Ardèche. L’attractivité touristique de l’Ardèche repose sur les paysages et les activités de pleine nature qu’ils permettent de pratiquer. Grâce à la réputation du vignoble de l’Ardèche, celui-ci a été labellisé « Vignobles et Découvertes » par l’Agence de Développement touristique (Atout France), qui reconnaît ainsi sa richesse œnotouristique.

Grâce à la qualité de ses vins, l’IGP « Ardèche » est également reconnue au niveau national voire international. Depuis 1970, les vins d’Ardèche participent en effet au Concours Général Agricole de Paris et y reçoivent de nombreux prix. Ils sont en outre largement référencés dans des guides réputés comme le Guide Hachette des Vins. Ils se distinguent en outre dans des concours de portée internationale comme le « Concours International des vins » de Lyon.

Grâce à la réputation de ses vins, l’Ardèche est aujourd’hui le premier département de la région Rhône-Alpes producteur de vins IGP, avec un volume commercialisé de 350 000 hl dont 20 % à l’export, ce qui permet de retrouver ces vins dans plus de 20 pays (notamment USA, Grande Bretagne…)

9. Autres conditions essentielles

Étiquetage

Cadre juridique:

Législation nationale

Type de condition supplémentaire:

Dispositions complémentaires relatives à l’étiquetage

Description de la condition:

L’indication géographique protégée « Ardèche » peut être complétée par le nom d’un ou de plusieurs cépages et par la mention « primeur » ou « nouveau ».

L’indication géographique protégée « Ardèche » peut être complétée par le nom de l’unité géographique plus petite « Coteaux de l’Ardèche ».

Le logo IGP de l’Union européenne figure sur l’étiquetage lorsque la mention « indication géographique protégée » est remplacée par la mention traditionnelle « Vin de Pays ».

Aire de proximité immédiate

Cadre juridique:

Législation nationale

Type de condition supplémentaire:

Dérogation relative à la production dans la zone géographique délimitée

Description de la condition:

La zone de proximité immédiate définie par dérogation pour la vinification et l’élaboration des vins bénéficiant de l’indication géographique protégée « Ardèche » est constituée du territoire des communes suivantes d’après le Code Officiel Géographique d’avril 2019 :

Département de la Drôme (26) : 75 communes — Albon, Allan, Ambonil, Ancône, Andancette, Anneyron, La Bâtie-Rolland, Beaumont-lès-Valence, Beaumont-Monteux, Beausemblant, Beauvallon, Bonlieu-sur-Roubion, Bourg-lès-Valence, Chanos-Curson, Chantemerle-les-Blés, Charols, Châteauneuf-de-Galaure, Châteauneuf-du-Rhône, Claveyson, Cléon-d’Andran, Cliousclat, Condillac, La Coucourde, Crozes-Hermitage, Donzère, Érôme, Espeluche, Étoile-sur-Rhône, Fay-le-Clos, La Garde-Adhémar, Gervans, Les Granges-Gontardes, Granges-les-Beaumont, Larnage, La Laupie, Laveyron, Livron-sur-Drôme, Loriol-sur-Drôme, Malataverne, Manas, Marsanne, Mercurol-Veaunes, Mirmande, Montboucher-sur-Jabron, Montéléger, Montélimar, La Motte-de-Galaure, Mureils, Pierrelatte, Ponsas, Pont-de-l’Isère, Portes-en-Valdaine, Portes-lès-Valence, Puygiron, Ratières, La Roche-de-Glun, Rochefort-en-Valdaine, Roynac, Saint-Avit, Saint-Barthélemy-de-Vals, Saint-Gervais-sur-Roubion, Saint-Marcel-lès-Sauzet, Saint-Marcel-lès-Valence, Saint-Martin-d’Août, Saint-Rambert-d’Albon, Saint-Uze, Saint-Vallier, Saulce-sur-Rhône, Sauzet, Savasse, Serves-sur-Rhône, Tain-l’Hermitage, La Touche, Les Tourrettes, Valence.

Département de l’Isère (38) : 21 Communes — Agnin, Anjou, Assieu, Auberives-sur-Varèze, Bougé-Chambalud, Chanas, La Chapelle-de-Surieu, Cheyssieu, Clonas-sur-Varèze, Le Péage-de-Roussillon, Roussillon, Sablons, Saint-Alban-du-Rhône, Saint-Clair-du-Rhône, Saint-Maurice-l’Exil, Saint-Prim, Saint-Romain-de-Surieu, Salaise-sur-Sanne, Sonnay, Vernioz, Ville-sous-Anjou.

Département du Gard (30) : 44 communes — Aiguèze, Allègre-les-Fumades, Aujac, Bessèges, Bonnevaux, Bordezac, Bouquet, Carsan, Chambon, Chamborigaud, Concoules, Cornillon, Courry, Gagnières, Génolhac, Goudargues, Les Mages, Malons-et-Elze, Le Martinet, Méjannes-le-Clap, Meyrannes, Molières-sur-Cèze, Navacelles, Peyremale, Pont-Saint-Esprit, Ponteils-et-Brésis, Portes, Potelières, Robiac-Rochessadoule, Saint-Alexandre, Saint-Ambroix, Saint-Brès, Saint-Christol-de-Rodières, Saint-Florent-sur-Auzonnet, Saint-Jean-de-Valériscle, Saint-Julien-de-Cassagnas, Saint-Julien-de-Peyrolas, Saint-Laurent-de-Carnols, Saint-Paulet-de-Caisson, Saint-Victor-de-Malcap, Salazac, Sénéchas, Tharaux, La Vernarède.

Département de la Loire (42): 22 Communes — Bessey, Bourg-Argental, Burdignes, La Chapelle-Villars, Chavanay, Chuyer, Colombier, Graix, Lupé, Maclas, Malleval, Pélussin, Roisey, Saint-Appolinard, Saint-Julien-Molin-Molette, Saint-Michel-sur-Rhône, Saint-Pierre-de-Boeuf, Saint-Sauveur-en-Rue, Thélis-la-Combe, Véranne, Vérin, La Versanne.

Département de la Haute-Loire (43) : 41 Communes — Alleyrac, Arlempdes, Barges, Chadron, Le Chambon-sur-Lignon, Champclause, Chaudeyrolles, Chenereilles, Dunières, Les Estables, Fay-sur-Lignon, Freycenet-la-Cuche, Freycenet-la-Tour, Goudet, Lafarre, Landos, Laussonne, Le Mas-de-Tence, Mazet-Saint-Voy, Le Monastier-sur-Gazeille, Montfaucon-en-Velay, Montregard, Moudeyres, Pradelles, Présailles, Raucoules, Rauret, Riotord, Saint-Arcons-de-Barges, Saint-Bonnet-le-Froid, Saint-Étienne-du-Vigan, Saint-Front, Saint-Haon, Saint-Jeures, Saint-Julien-Molhesabate, Saint-Martin-de-Fugères, Saint-Paul-de-Tartas, Salettes, Tence, Les Vastres, Vielprat,

Département de la Lozère (48) : 15 communes — Altier, Auroux, La Bastide-Puylaurent, Chastanier, Cheylard-l’Évêque, Langogne, Luc, Naussac-Fontanes, Pied-de-Borne, Pourcharesses, Prévenchères, Rocles, Saint-André-Capcèze, Saint-Flour-de-Mercoire, Villefort.

Département du Vaucluse (84): 7 Communes — Bollène, Lagarde-Paréol, Lamotte-du-Rhône, Lapalud, Mondragon, Mornas, Sainte-Cécile-les-Vignes.

Lien vers le cahier des charges du produit

http://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-606d5181-139d-4c39-b7c0-ae4daaf8de55

(1) JO L 347 du 20.12.2013, p. 671.