ARCHIVES HISTORIQUES
DELACOMMISSION
COLLECTION RELIEE DES
DOCUMENTS "COM"
COM (62)67
Vol.1962/0019

Disclaimer
Conformément aurèglement (CEE, Euratom) n°354/83 duConseil du1erfévrier 1983
concernant l'ouverture aupublic desarchives historiques delaCommunauté économique
européenne etdelaCommunauté européenne del'énergie atomique (JOL43du15.2.1983,
p.1),telquemodifié par lerèglement (CE, Euratom) n°1700/2003 du22septembre 2003
(JOL243du27.9.2003, p.1),cedossier estouvert aupublic. Lecaséchéant, lesdocuments
classifiés présents dans cedossier ontétédéclassifiés conformément àl'article 5dudit
règlement.
Inaccordance with Council Regulation (EEC, Euratom) No354/83 of1February 1983
concerning theopening tothepublic ofthehistorical archives oftheEuropean Economic
Community andtheEuropean Atomic Energy Community (OJL43,15.2.1983, p.1),as
amended byRegulation (EC, Euratom) No1700/2003 of22September 2003 (OJL243,
27.9.2003, p.1),this fileisopen tothepublic. Where necessary, classified documents inthis
filehave been declassified inconformity with Article 5oftheaforementioned regulation.
InÜbereinstimmung mitderVerordnung (EWG, Euratom) Nr.354/83 desRates vom 1.
Februar 1983 über die Freigabe der historischen Archive der Europäischen
Wirtschaftsgemeinschaft undderEuropäischen Atomgemeinschaft (ABI. L43vom 15.2.1983,
S.1),geändert durch dieVerordnung (EG, Euratom) Nr.1700/2003 vom 22.September 2003
(ABI. L243vom 27.9.2003, S.1),istdiese Datei derÖffentlichkeit zugänglich. Soweit
erforderlich, wurden dieVerschlusssachen indieser Datei inÜbereinstimmung mitArtikel 5
dergenannten Verordnung freigegeben.

COMMUNAUTE ECONOMIQUE EUROPEENNE
COMMISSION
VI/COM(62)67 final
Orig.:D
Bruxelles ,le13avril1962
Confidentiel
FIXATION
DELAQUANTITE DECEREALES FOURRAGERES NECESSAIRE
POURPRODUIRE UNKILOGRAMME D'OEUFSENCOQUILLE
(conformément àl'article 3durèglement n°...
portantétablissement gradueld'une
organisation communedesmarchésdanslesecteurdesoeufs)
(Proposition présentée auConseil ;parlaCommission )

PROJET
Reniement n°...
concernant lafixation delaQuantité decéréales
fourragères nécessaire pourproduire desoeufsde
pouleencoluille
LECONSEIL DELACOMMUNAUTE ECONOMIQUE EUROPEENNE ,
Vulesdispositions duTraitéinstituant laCommunauté économique
européenne ;
Vulerèglement n°portantétablissement gradueld'uneorganisation
communedesmarchésdanslesecteurdesoeufs,etnotammentl'article 3,
par.1,lettrea,deuxième phraseduditrèglement ;
Vulaproposition delaCommission ;
Considérant queleprélèvement intracommunaitaire pourlesoeufsde
pouleencoquille contient unmontantcorrespondant àl'incidence sur
lescoûtsd'alimentation ,deladifférence entrelesprixdescéréales
fourragères dansl'Etatmembreimportateur etdansl'Etatmembreex­
portateur ;
Considérant que,pourcalculercettepartieduprélèvement ,ilest
nécessai >ededéterminer laquantité decéréales fourragères nécessaire
pourproduire unkilogramme d'oeufsdepoulB_en r-rryqul11-e*^roaif -fie-ieiat
dé'"t-r^ôâîorôàti oîll*•Çkmir"1"cliaque''"-.Etatmembre;
Considérant «ueccescoefficients detransformation sontdéterminés sur
labasedesconditions existant effectivement danschaqueEtatmembreet
qu'ilnepeutêtretenucompteàceproposquedesexploitations oùl'éle
vagedespoulesconstitue unsecteurnonnégligeable etquiprésente une
production d'unècertaine importance surlemarché;
Considérant «çuelesmoyennes depontecalculées pourcesexploitati.ons
constituent ,comptetenude-laproportion dejeunespoulesdansl'élevage
labaseducalculducoefficient detransformation ;

-2
AABRETE LEPEESENT REGLEMENT
Artide ler
Laquantité decereales fourragères nécessaire pourproduire un
kilogramme d'oeufsdepouleencoquille danslesdiversEtatsmembresest
ainsifixée :
Belgique
Allemagne
France
Italie
Luxembourg
Pays-Bas3,29kilogrammes
3,49kilogrammes
3,49kilogrammes
3,49kilogrammes
3,49kilogrammes
3,23kilogrammes
Article 2
Leprésentrèglement entreenvigueurlejoursuivantsapublica­
tionauJournalOfficiel desCommunautée européennes .Ilcessed'avoir
effetaudébutdelatroisième annéed'application durégimedeprélè­
vements .
FaitaBruxelles ,le
parleConseil
LePrésident

EXPOSE DESMOTIFS
.durèglement n°...surlafixation delaquantité
decéréales fourragères nécessaire pourproduire des
oeufsdepouleencoquille
Alasuitedesentretiens aveclesreprésentants desGouvernements des
Etatsmembres et
-comptetenudesindications fournies parlesexperts encequiconcerne
,1apontemoyenneetcomptetenudelapontemoyenne minimale proposée
parlaCommission ,
-selonunschémauniqueapplicable àtouslesEtatsmembres ,
-surlabased'uneproportion dejeunespondeuses représentatives pour
lesdifférents Etatsmembres ,
-comptetenudelafraction delarationdecroissance quin'entrepas
danslecalculduprélèvement pourlespondeuses ,
laCommission acalculé delamanièresuivante laquantité decéréales
fourragères nécessaire pourproduire desoeufsdepouleencoquille (coef­
ficientdetransformation ).
Pourdéterminer lescoefficients detransformation ,onconsidère quela
consommation decéréales fourragères delapoulepondeuse dépenddunombre
desoeufspondus.D'autrepart,encequiconcerne lecalculducoefficient
detransformation ,laproportion desjeunespondeuses n'estpasdénuée
d'importance étantdonnéquelorsquelapériode depontes'étendsurplu­
sieursannées,lerendement parrapportàlapremière annéedepontedimi­
nuedansdefortesproportions .C'estainsiquedurantladeuxième année
deponte,dontilfautaumoinstenircomptedanslecalcul,lerendement
n'estplusquede80°Jodeceluid'unejeunepondeuse .Enconséquence une
proportion relativement élevéedepondeuses dansleurpremière annéede
ponteaugmente lerendement moyendel'élevage .Elleaccroîtaussi .assez
sensiblement ,d'autrepart,lemontait tUoroibsanca paroeuf.

Afindepréciser lesrapports entrel'importance delaponteetlaconsom­
mationd'aliments ,ilconvient deprocéder àuneventilation enpourcen­
tagesdesubstances nutritives pourlesdiverses fonctions physiologiques .
Lapartdesubstances nutritives nécessaire pourlaproduction d'unoeuf
<le57j5grammesestconstante .Elleestindépendante del'importance de
laponte.Onestimequ'ilfautenmoyenne 65grammesdesubstances nutri­
tivespourlaproduction de100grammesd'oeuf.End'autrestermes,il
faut37;4grammes derationénergétique totalepourobtenirunoeufde
57,5grammes .
Ilconvient d'ajouter àcette"rationdeproduction "laquantité desubs­
tancesnutritives nécessaires pour11entretien delapondeuse .Onentend
par"rationd'entretien "laquantité nécessaire desubstances nutritives
pourmaintenir aumêmepoidslecorpsd'unanimalcomptetenudesprocessus
physiologiques nécessaires ,sansquesoitdemandée uneproduction supplé­
mentaire ,Enrèglegénérale onutilise danslesEtatsmembresdespondeuses
quiatteignent unpoidsvifde2kilosenviron .Unepondeuse de2kilos
depoidsvifabesoinquotidiennement poursonentretien d'unerationéner­
gétiquetotalede48grammes("rationénergétique totale"=quantitéd'éner
gietransformable disponible danslesaliments pourlecorpsdel'animal),
soit17,520kilosautotaldesubstances nutritives en365jours.
Commel'offredesubstances nutritives pourunélevagedoitêtreplus
élevéequeneleprescrivent lesnormesdephysiologie alimentaire etcomme
danslapratique ,l'offredesubstances nutritives estengénéralaugmentée
systématiquement de10à20fo,onestimequ'ilconvient demajorerde15
lesbesoins ensubstances nutritives enceçùiconcerne larationdepro­
duction etlarationd'entretien .
L'offredesubstances nutritives ainsiaccruepermetdecalculerlaquan­
titédenourriture nécessaire pourlaproduction etl'entretien del'animal
péfrogëaf .11yalieudeconsidérer quelanourriture ordinaire contient en
moyenne64$desubstances nutritives totales .

-5-
Cettequantité globale denourriture permetasontourlecalculdela
partdescéréales danslanourriture .Lesmélanges habituellement utilisés
contiennent engénéral60à80^decéréales .Ilsemblequel'onpuisse
estimerlapartdescéréales fourragères àenviron 70d-elanourriture
totale .
D'autrepart,lesanimaux neconsomment pastoutelanourriture quiest
placéedanslesmangeoires .Mêmelatechnique d'alimentation laplusra­
tionnelle nepermetpasd'éviteruncertaingaspillage .Pourdéterminer
laconsommation réelle,ilfautdoncajouteràlapartdecéréalesrésul­
tantducalculd.essubstances nutritives proprement ditesun"pourcentage
degaspillage "quienmoyennenedépassepas1,5j°delaquantitécalculée
decéréales fourragères .
Ilfautencoreajouteràlarationdeproduction etàlarationd'entretien
lapartdelarationdecroissance dontiln'estpastenucomptedansle
calculduprélèvement pourlespoulespondeuses .
Pourl'élê.vaged'unejeunepouleparvenue àl'âgedelaponte,ilfaut
environ8,25kilosdecéréalesfourragères .Commeonfaitentrerenligne
decompte3,52kilosdecéréales fourragères correspondant auprélèvement
delapoulepondeuse morte,lequelestcalculéenfonction duprélèvement
pourlesjeunespoulesd'engraissement ,ilfautajouter4,73kilosdecéré­
alesfourragères commerationdecroissance lorsducalculducoefficient de
transformation pourlesoeufsencoquille .
Etantdonné:
-fuelesexploitations oùl'élevagedespoulesconstitue unsecteurnon
négligeable etquiontuneproduction d'uneimportance certaine pourle
marchéobtiennent unepontemoyenned'aumoins180oeufsparpoutteet
paranet ,
-quecesexploitations existent ouserontaménagées danslesprincipales
zonesdeproduction detouslesEtatsmembres,
laCommission estimeenconséquence quelecalculdelaquantité decéréales
fourragères nécessaire pourlaproduction d'unkilogramme d'oeufsde
pouleencoquilledoitêtrebasésurunemoyenne deponted'aumoins180
oeufsparpouleetparan.
•.•j...

-6-
Ilenresuitelescoefficients detransformation suivants pourles
différents Etatsmembres :
Etatmembre Pontemoyenne Fropo.rtion des
jeunespoulesCoefficient de
transformation
Belgique
République
fédérale
France
Italie
Luxembourg
Pays-Bas180
180
180
180
205200oeufs/poule 80^
180""'10% 3,49kg
3,49kg
3,49kg
3,49kg
3,23kg3,29kg
tî70
11
I!M70
70io
80%
Cescoefficients detransformation s'appliquent également auxoeufsà
couverdesracesd'engraissement etdeponte.Onarenoncé àcalculer un
coefficient spécial detransformation pourlesoeufsàcouverétantdonné
que
-lorsdel'importation ,lesoeufsàcouvernepeuventêtredistingués
desoeufsdeconsommation s'ilsneportentpasunemarqueparticulière ,
-lecontrôle desprescriptions relatives aumarquage soulève degrandes
difficultés et
-jusqu'àprésentlaplupartdesEtatsmembresn'ontpasnonplussoumis
lesoeufsàcouveràdeschargesparticulières lorsdel'importation .