ARCHIVES HISTORIQUES
DELACOMMISSION
COLLECTION RELIEE DES
DOCUMENTS "COM"
COM (76)480
V ol.1976/0145

Disclaimer
Conformément aurèglement (CEE, Euratom) n°354/83 duConseil du1erfévrier 1983
concernant l'ouverture aupublic des archives historiques delaCommunauté économique
européenne etdelaCommunauté européenne del'énergie atomique (JO L43du15.2.1983,
p.1),telque modifié parlerèglement (CE, Euratom) n°1700/2003 du22septembre 2003
(JO L243du27.9.2003, p.1),cedossier estouvert aupublic. Lecaséchéant, lesdocuments
classifiés présents dans cedossier ontétédéclassifiés conformément àl'article 5dudit
règlement.
Inaccordance with Council Regulation (EEC, Euratom) No354/83 of 1February 1983
concerning theopening tothepublic ofthehistorical archives oftheEuropean Economic
Community and theEuropean Atomic Energy Community (OJ L43, 15.2.1983, p.1),as
amended byRegulation (EC, Euratom) No1700/2003 of22September 2003 (OJ L243,
27.9.2003, p.1),this fileisopen tothepublic. Where necessary, classified documents inthis
filehave been declassified inconformity with Article 5oftheaforementioned regulation.
InÜbereinstimmung mitderVerordnung (EWG, Euratom) Nr.354/83 des Rates vom 1.
Februar 1983 über die Freigabe der historischen Archive der Europäischen
Wirtschaftsgemeinschaft undderEuropäischen Atomgemeinschaft (ABI. L43vom 15.2.1983,
S.1),geändert durch dieVerordnung (EG, Euratom) Nr.1700/2003 vom 22.September 2003
(ABI. L243 vom 27.9.2003, S.1),istdiese Datei derÖffentlichkeit zugänglich. Soweit
erforderlich, wurden dieVerschlusssachen indieser Datei inÜbereinstimmung mitArtikel 5
dergenannten Verordnung freigegeben.

rOMM !SSION DES COMMUNAUTES EUROPEENNES
COM(76)480 final .
Bruxelles .tle8septembre 1976.
"COMMUNICATION PSU.COMMISSION AUCONSEIL
concernant }«.sécheresse San «l'agriculture
/.cJOfir..*!»

TfîTRODUCTIOlT .
Leprésent document préparé pour lasession extraordinaire duConseil des
C.E,consacré auxproblèmes delasécheresse dans l'agriculture du9septembre
1976 ,vise àdonner :
- -unaperçu globale desrégions affectées parlasécheresse depuis l'hiver
1975/1976 ,et
–deslindications surlesbilans delaproduction etde1'approvisionne­
ment pour plusieurs produits agricoles pour lacampagne 1976/77»
Ilimporte desouligner quetant lesdonnées concernant lasécheresse etles
régions affectées parcelle-ci quelesestimations surlesbilans d'approvisionne­
ment sereferrent nécessairement àdesindications globales et(très )provisoi­
res.Eneffet ,àpartir deBdonnées dont dispose laCommission iln'aétépossi­
blequed'indiquer l'état delasécheresse pour desrégions relativement grandes
sans être enmesure enmême temps d'yapporter desfinesses régionales souvent
assez importantes *Enoutre ,lesestimations avancées surlesbilans d'appro­
visionnement pour lacampagne 1976/77,sont elles aussi provisoires tant pour
certaines productions (mais ,sucre ,vin ,viande bovine )quepour presque toutes
les indications sur laconsommation »
néanmoins ,laCommission est d'avis quele.Conseil surlabase desindi­
cations reprises ci-après puisse seformer une idée assez réaliste surleseffets
quelasécheresse aeusur l'agriculture Communautaire .
Les régions les plus affectées par lasécheresse .
Misàpart certaines régions méridionales delaFrance ,del'Allemagne et
del'Italie ainsi quelesrégions del'Irlande etdel'Ecosse ,lasécheresse a
eudepuis l'hiver 1975/76uneinfluence surl'agriculture dans presque toute la
Communauté .Certaines decesrégions affectées onteupeudepluies pendant
l'hiver ,d'autres pendant leprintemps oul'été ,tandis quecertaines d'entre
elles ontétédépourvues deprécipitations tout aulong decette période (décembre
1975 -août 1976). .
Pour raison desimplicité ,■•laCommission autilisé pour déterminer les
régions affectées parlasécheresse leseul critère desprécipitations .Or,il
estbien connu queplusieurs autres phénomènes ontégalement uneinfluence cer­
taine surlesconditions devégétation del'agriculture :température ,humidité
relative ,gels etc.

-2-
Enoutre ,les mêmes précipitations défaillantes n'auront certainement pas
toujours les mêmes effets surlaproduction agricole slaconsistance dessols ,
lacouche aquifère , etl'espèce delaproduction agricole ont tous
une influence cfui estparfois plus importante qu'une faible différence en
précipitations .
Néanmoins ,bien quen'étant pas complet .,lerelevé desprécipitations
fournit des indications relativement satisfaisantes sur les limitations des
régions affectées parlasécheresse .Ensebasant sur ces indications il
importe toutefois deseréférer Béparémment auxprécipitations pendant l'hiver
(sols lourds ,céréales d'hiver ),pendant leprintemps (sols légers ,toutes les
productions ),pendant l'été (productions tardives ).
Pendant lapériode dedécembre 1975 à.mars 1976 lesprécipitations ont été
moins de2/3desprécipitations normales dans lesrégions suivantes :
-Angleterre :Centre etSud/Est
-Belgique-Luxembourg
-Allemagne :Centre ,Centre /Ouest etSud/Ouest
-France :auNord delaligne Bordeaux-Clermont Ferrand –Mulhouse
-Italie :région septentrionale .
.Aucours delapériode avril-juin 1976 ,c'est àdire aucours delapériode de
végétation desproductions agricoles ,ilaeumoins de50%desprécipitations
normales dans les mêmes régions quecelles indiquées ci-dessus ainsi que dans
pertaines régions auSud etàl'Est des Pays Bas etdans leNord del'Allemagne .
Les plus touchées pendant cette période ont +étécertaines régions en
France (Ouest-Nord/Ouest ),.Belgique /Luxembourg ,Angleterre (Est-Sud/Est),
Allemagne (centre )etlarégion deLyon àMilan .
Enfin ,aucours dumois dejuillet etd'août assez depluies sont tombées dans
lapartie méridionale delaC.E.E (auSuddelaligne Nantes-Di jon-Strasbourg >-
Regenburg ),mais peu outrès peu deprécipitations ont connu lesrégions
septentrionales delaC^E.E. sdans une zone d'environ 100-150 kilomètres tout
aulong delacôte atlantique Nord deNantes ,demême que dans lamajeure partie
duRoyaume Unietd'Irlande moins de50%desprécipitations normales sont tombées .
Enfin ,lesprécipitations totales pendant lapériode allant dumois dedécembre
1975 aumois d'août 1976 ontétémoins de40%desprécipitations normales dans
unerégion àl'Ouest delaFrance (Bretagne etNormandie notamment )etmoins de
60fcdans une zone plus vaste englobant lapartie Hord delaFrance ,laBelgique
etleLuxembourg ,leSuddesPays Bas,leCentre del'Allemagne etleSud/Est de
1'Angleterre .
VOIR CARTâ -^ï-£PRES.

REGIONS AFFECTEES PAR LASECHERESSE
■f:1.12.75-31.8.76
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pendant toute lapériode Doc »1V'?~ Août x9?6
pendant deux périodes
pendant une périodeW,*V/J
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riodess 1•d£c«75 –nars 7&(noins de2/3d©sprécipitations normales )
2.avril -juin 76(moins de1/2" " " ^
3.juillet -août ?6(moins de1/2" " " ))

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PERIODE:1.12.75-31.8.76
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_5-
Bilans d'approvisionnement pour certaines productions agricoles »
Comme déjà mentionné plus haut ,laCommission attire l'attention surlefait
queleschiffres indiqués ci-après pour lesbilans d'approvisionnement 1976/1977
revêtent uncaractère provisoire tant pour lesestimations delaproduction que
pour lesprévisions delaconsommation etdeséchanges .
Desindications surlesbilans d'approvisionnement élaborées pour lescéréales ,
l'alimentation dubétail ,laviande bovine ,lelait ,ainsi quepour lesucre ,
levin ,lespommes deterre etlesfruits etlégumes ,ils'ensuit quecertaines
production nesemblent pas être affectées parlasécheresse (fruits ,vin ,céréa­
lesd'hiveij colza )etqued'autres productions seront sensiblement réduites
(alimentation dubétail –foin –céréales deprintemps ,maïs ,sucre ,lait à
partir du1erjuillet ,pommes deterre ,certains légumes );enfin ,ladiminution
prévue delaproduction deviande bovine en'976 sera beaucoup moins prononcée
quecelle estimée auparavant dufait desabatages avancés oumême supplémentaires
causés parlasécheresse .
Leschangements desproductions auront obligatoirement une influence surles
échanges delaCommunauté avec lespays tiers (augmentation desimportations pour
lescéréales ,lesoja ,lesproduits fourragers etlespommes deterre et
diminution desexportations pour lebléetlesucre ).
D'après lesrenseignements dont dispose actuellement laCommission ,iln'y
apaslieu des'attendre àune crise d'approvisionnement sur lemarché mondial
pour une desproductions mentionnées ci–dessus .Dans cesconditions laCommission
estime que l'approvisionnement avucprix raisonnables desconsommateurs
Communautaires enprincipaux aliments debase (àl'exception despommes deterre )
neseheurtera pasàdesdifficultés causées parlasécheresse .

-6-
Secteurs des Cereralea .
1)-Production .
Laproduction deblé tendre n'apas été touchée defaçon aussi sensible par
lasécheresse qu'onpouvait raisonnablement lecraindre .Les emblavements s'é­
tant déroulés defaçon très satisfaisante àl'automne 1975i lessuperficies en
blé tendre l'étaient essentiellement enblés d'hiver .Ceux-ci ont moins souffert
des conditions climatiques défavorables duprintemps que lesblés deprintemps .
Lerendement moyen aéténéanmoins réduit parrapport àune année normale (Bel­
gique ,Allemagne ,France )mais ceci aétécontrebalancé par uneaugmentation des
superficies enblé tendre d'environ 800.000 ha.d'oùuneproduction s'établissant
àenviron 35i5 miot ,production supérieure àlarécolte 75(33,8 miot).
Parailleurs laqualité moyenne desblés tendres apparaît comme supérieure
àlanormale avec notamment untaux élevé enprotéines etunfaible taux d'humi­
dité ,mais d'unrendement plus bas (3à4$)quenormalement .Encequiconcerne
laproduction deblé dur,celle-ci aenregistré une diminution d'environ 200.000
tonnes etsesitue aenviron 4miot ,cerésultat étant dûsurtout àlaréduction
par lesproducteurs Français desvariétés àhaut rendement etdequalités diver­
gentes .
Laproduction d'orge parailleurs enregistre une baisse d'environ 2miot
par rapport àlarécolte 75 deplus de4miot par rapport àlarécolte 74*
Labaisse deproduction par rapport à1975 es"tdue enpartie àune réduction des
superficies emblavées (-200 000ha.soit plus oumoins uneréduction de800 000t)
etsurtout àlasécheresse (orge deprintemps ),Laproduction d'orge s'établira à
30miot .
L'orge récoltée ayant une teneur enprotéines élevée ,laqualité en1976 est
toutefois inférieure àlaqualité moyenne habituelle dufait d'unpourcentage im­
portant depetits grains enparticulier dans l'orge àvocation brassicole .
Ilesttrop tôt pour estimer laproduction demaïs-grain mais elle sera
certainement très inférieure auxrécoltes habituelles ,suite àlinebaisse des
superficies emblavées (surtout enFrance ),àunebaisse générale desrendements
parlasécheresse etparlarécolte envert (ensilage )d'unepartie dessurfaces
destinées originellement aumais-grain »Laproduction communautaire demaïs est
estimée provisoirement à11,5 -12mio detonnes .
Laproduction detoutes céréales en1976/77peut être estimée àenviron 93mio
detonnes ,c'estàdire unediminution d'environ 4$parrapport àl'année pré­
cédente etde14$parrapport à1974/75»

2)-Utilisation »
accrue
Enrègle générale unetendanceYà l'autoconsommation àlaferme semanifes­
tesurtout pour leblétendre (7miot ).Proportionnellement àlarécolte cette
tendance semanifeste aussi pour l'orge (14,7 miot )mais moindre queprévue du
fait desprix élevés (orge pour brasseries surtout auDanemark )etparl'inciden­
cedelasécheresse dans lesrégions deconsommation traditionnelle àlaferme
(France ).
Néanmoins ilsemble quelacollecte vasedérouler normalement dans les
régions deproduction excédentaire ,sans rétention auniveau duproducteur :
collectes prévues ïblétendre 28,6miot (75/76:27,7miot )-orge :15,8 miot
(75/76:17,3 miot ).
Laconsommation animale encéréales commercialisées sera enhausse notable
pour toutes lescéréales ensubstitution desautres ressources fourragères absen­
tes .
-Blétendr® :5,8miot (75/?6:4,3miot )
-Orgs :10,5/11,5 miet (75/76:9,8miot )
-maïs s19,8/18,8 miot (75/76ï17,7 miot )»
3)-Importations .
Elles dépendent enpartie duniveau deséchanges intracommunautaires sur­
tout pour le "blétendre compte tenu dufacteur prix .Lesbesoins d'importation
d'orge tant fourragère quebrassicole pont importants (+de3miot )nais re
pourront probablement pasêtre couverts (raarohé mondial étroit )d'oùnécessaire
substitution av«o d'autres céréales ouproduits fourragsrs deremplacement .Pour *
lemaïs onp^ut dèsloairteïîant estimer l'importation del'ordre de16à18miot
(75/76:plus oucoins 13miot ).
4)-Prix intérieurs .
Latendance générale actuelle desprix s'oriente vers leprix des^uil et
lemarché intérieur Bera ,cette caropaçie ,plue"sensible auxvariations dumar­
chépondial quiheureusement sauf pour l'orge offre pour l'instant unedisponi­
bilité importante .

-8-
Laproduction desucre corasunautaire actuellement prévisible pour lacacipa^e
1976/1977 s'élève à9,6siode -tonnes ,(avec unemarge éventuelle vers lehaut et
lebasd'environ 0,4œio cletonnes ),soit 14%demoins qu'unerécolte avec unren­
dement normal mjcrlam§me surface -,IBarleplan régional onpeut compter putune
récolte bonne oumoyenne enItalie etenIrlande etsuruneaécolte endessous de
lamoyenne dans lesautres Etats membres sPaya duBénélux etDanemark î-5à10$,
république fédéral® d'Allemagne et'Royaaaae-ïfeîi s=l®à20fovFrance -30fo»
Cependant ,surcette estimation pèse une^-tr 5egrande incertitude dufait queselon
lesrésultats des écfeantillonages encours des "betteraves lapoids des "betteraves à
1''hectare esttrès fcsug tandis quelateneur ensucre desdites betteraves est
extrêmement élevés o
âinsi il 'estbisn possible quel laproduction endéfinitive dépassera leniveau
indiqué ci-dessus de3à7%sans toutefois qu'onpuisse écarter tout àfait dans
desconditions climatiques très défavorables uneproduction encore inférieure à
9i»7mio detonnes „
Laconsommation dusucre pour 1976/197?estactuellement estimée à9sSciodetonnes »
Elle correspond àpeupreg àlaproduction communautaire effectuée dans lalimite
duquota maximal »Acette production viendront s'ajouter l'importation de1,3raie
detonnes desuer® enprovenance despays AC?ainsi quecelle de0,3.2miodetonnes
desucre despays tiers sous formé deproduits transformés *
Dèslors ,lesdisponibilités delaCommunauté dépassent In .consommation de1,42
mi©detonnes »ÎHestexcédent 0,4à0,5raic/tdevra eerrvir àuneaugmentation
desstocks oojt^o^ésaent àlaréglementation communautaire enmatière destock
minimal ,lesolde d'environ 1,0miodetonnes allant à.l'exportation entant que
sucre onl'état suentant queproduits transformés .Encequiconcerna lesprix
pratiqués sur lema:rché delaCommunauté ceux–ciontdesniveaux différents selon
lesrégions mais setrouvent àl'intérieur delagamme 'comprise entre leprix d'in­
tervention etleprix seul *Cette situation deprix n'estpassusceptible dechanger
vulasituation d'approvisionnement dans laCoroœasaîtê etdecolle de1"approvisionne
ment abondant dums<rché mondial ©ùlesprix decefait ontdesnivncjsx de25à30%
finT^riîîurw pretiqu^ite dass«XaGorxmnautëo

ALIMENTS POUR ANIMAUX
Tourteaux
Enpériode normale ,laconsommation detourteaux dans laCommunauté peut être
estimé à14miotonnes paran,dont environ 600.000 tonnes sont d'origine com­
munautaire »Laplus grande partie decesdernières estobtenue àpartir des
graines decolza ,dont larécolte 1976 n'aétéquetrès peuaffectée parlaséche­
resse »Eneffet ,oette récolte estestimée à950.000 à970*000 tonnes ,contre
900.000 tonnes en1975 *Pour lesgraines detournesol ,parcontre ,pour lesquel­
lesbien entendu larécolte n'apasencore eulieu ,ilestàprévoir unediminu­
tion delaproduction àcause d'unrendement médiocre »Laproduction devrait
sesituer entre 115*000 et135*000 tonnes ,contre 165*000 tonnes en1975 *
Lesbesoins communautaires entourteaux n'étant toutefois quepour 4à5$couverts
pardesproduits provenant deson sol ,l'approvisionnement delaCommunauté est
largement conditionné parlapossibilité delesimporter ,soit tels quels ,soit
sousforme 'degraines »Aucours dupremier semestre del'année 1976 ,lesim­
portations dans laCommunauté desgraines oléagineuses ainsi quedestourteaux
ontaugmenté d'unpourcentage sêsituant entre 25et30o
Etant donné quelasécheresse enEurope adiminué fortement lamise enplace des
cultures dérobées quifournissent certains aliments grossiers àutiliser pendant
lapériode d'hiver ,iln'estpasexclu qu'aucours desprochains mois unaccrois -
pement delademande entourteaux dumême ordre 'degrandeur selaissera sentir »
Bans l'hypothèse d'unaccroissement del'utilisation destourteaux aucours
delacampagne 1976/1977 »cequi suppose également quelecheptel bovin sera
diminué légersmenp ariesabattages ,lesbesoins d'importation ,,aucours de
ladite campagne pourraient 86chiffrer comme suit :9miot»degraines desoja ,
2mio t»d'autres graines oléagineuses ,4mio t»detourteaux desoja et4mio
t»d'autres tourteaux »
Encequiconcerne lesprix ,ilestàprévoir surbase decertains éléments dis-
disponibles àl'heure actuelle ,qu'unecertaine hausse n'estpasàexclure .
Eneffet ,ladernière estimation del'USDA endate du13Août 1976 fait état
d'uneproduction degraines desoja en1975 de36,6mio t,soit 12%inférieure
àcelle del'année passée .Lestock auxEtats Unis audébut delaprochaine cam­
pagne esttoutefois estimé àunniveau assez élevé (environ 5«5 detonnes ).
Vulesconditions climatiques auxEtats "unis iln'estpasexclu quecechiffre -
sera encore révisé vers leVas .Aussi leBrésil n'aquedefaibles quantités de
tourteaux desoja disponibles àlavente àl'exportation .

-10 -
B-AUTRES AL3XEFTS .
Laproduction defourrages déshydratés dans laCommunauté aétéfortement
touchée parlasécheresse .EnFrance ,principale pays producteur ,ladiminu­
tion pourrait être de40i°» estàcraindre queladiminution nepourra pas
Stre compensée parl'importation deir-êmes produits .L'importation des
produits desubstitution pourrait toutefois être augmentée .Ainsi les
importations aucours delacampagne 1Ç75/1977 dessons etautres issues des
céréales pourraient sesituer à2mio de"tonnes ,celles dumaïsglutenfeed a
0,6aio detonnes ,celles desproduits demanioc etautres racines à2,5 mio de
tonnes .
L'importation d'antres produit encore ,par exeiapSe delapulpe &'agrumes ,
d'une irsporfcstioe toutefois pubsiâi&ire ,pourrait légèrement augmenter .
Les perspectives d'approvisionnement delaCoïrsranauté pcsable donc enpremier
lien ttre déterminées parlespossibilités d'importation des tourteaux ,notea –
jzerst &»POjao

VIANDE BOVINE .
Pour l'élevage "bovin lasécheresse n'apaseuseulement pour effet de
placer laproduction deviande "bovine dans unesituation derentabilité criti­
quemais encore vaaccentuer lemouvement dedécapitalisation dwpotentiel de
production .
Eneffet ,leseffectifs "bovins déjà endiminution endécembre 1975
(-2,3i<>pour leseffectifs totaux ,-1,3%pour lesvaches et-4,5$pour les
veaux )seront denouveâu enrecul endécembre 1976 àcause duniveau anormalement
élevé desabattages anticipés ,notamment devaches dans certaines régions de
laCommunauté .Ladiminution delaproduction deviande bovine nesera en1976
qu'environ lamoitié deladiminution initialement prévue quiétait d'environ 6/£•
Cependant ,silenombre desabattages sera plus élevé ,ilsemble quelepoids
moyen descarcasses sera ,aucontraire ,endiminution durant ledeuxième semestre
1976 .Pour 1977 onprévoit uneproduction deviande bovine endiminution encore
plusnette (aumoins –&%parrapport à1976»Laconsommation deviande bovine
aussi bien en1976 qu'en1977 devrait connaître uneaugnentation très modérée en
raison notamment delapersistance desdifficultés économiques dans laCommunauté
etparticulièrement enItalie etdans leRoyaume-Uni .
Encequiconcerne lerevenu desproducteurs ,suite audéficit enfourrages
grossiers notamment dans lesrégions herbagères productrices deviande ,oncons­
tate unrenchérissement sensible desaliments dubétail (effet enamont dela
production )et,aucontraire ,enaval delaproduction ,descours àlavente des
gros bovins deboucheries àunniveau déjà relativement bas^
»Lesachats publics àl'intervention etleretrait dumarôhé
deviandes bénéficiant d'aides austockage privé ontporté surdesquantités
voisines dumaximum réalisable surleplan technique .Ondoit donc s'attendre
àunreliquat deviandes bovine enstock enlégère augmentation àlafinde1976
parrapport austock final déjà impressionnant cUi1975 »L'approvisionnement en
viande bovine estdonc plus qu'assuré en1976 ,mais àmoyen terme cetapprovision­
nement aura lieu dans desconditions plus difficiles ,enraison deladiminution
prévisible delaproduction communautaire etmalgré larésorption desstocks
courant 1977 *Encequiconcerne leséchanges ,onpeut s'attendre en1977 et1978
àdesimportations accrues deviandes enprovenance despays tiers àdesprix en
augaentation résultent d'undéséquilibre vraisemblable entre l'ofTre etla
demande surlemarché mondial àpartir de1977 »

-12-
LAITS ETPRODUITS LAITIERS .
Aucours dessixpremiers mois de1976 ,leslivraisons delait auxlaiteries
ont augmenté de6%parrapport àlapériode correspondante de1975 *Pour la
période du1erjuillet au30septembre ,leslivraisons seront réduites de3l/2
à4<foparrapport àlamême période de1975 tandis quepour ledernier trimestre
ladiminution sera vraisemblablement de2à3
Pourl'année ealendaire 1976 ,lèslivraisons delait seront probablement
accrues de1l/2 parrapport à1975 *Lahausse delaproduction debeurre
quiétait de14%dans lapremière moitié de1976parrapport auxsixpremiers
mois de1975 sera réduite d'environ 8$dans laseconde moitié de1976 par
rapport à1975 donnant une augmentation delaproduction totale debeurre
d'environ 3,5 %pour 1976 pairrapport à1975 *Leschiffres correspondants
pour lelait écrémé enpoudre sont respectivement :+17 -12%et+4,5
Les diminutions importantes deladeuxième moitié de1976 sont principalement
justifiées parlasituation enFrance ,Belgique etLuxembourg .Des diminutions
deplus courte durée enJuillet etenAoût sont survenues auDanemark ,enAlle­
magne etenHollande .Entenant compte àee estimation indiquées ci-dessus ,les
stocks delait écrémé enpoudre sechiffreront vraisemblablement à1,25 millions
detonnes àlafin del'année 1976 etentre 275 000et300 000 tonnes pour
lebeurre .
Aucours delacampagie laitière 1976/77(1eravril au31mars )etsuivant
lesprévisions faites iors delasécheresse ,l'impact continuera au-delà du1er
avril del'année prochaine ;ilest prévu une diminution deslivraisons de0,5 à
1%parrapport àlacampagne laitière 1975/76malgré l'augmentation très impor­
tante remarquée lors dupremier trimestre delaprésente campagie laitière .La
production debeurre sera probablement réduite de1,5à2$etlaproduction de
lait écrémé enpoudre de2,5à3
Lestempératures élevées des mois d"été semblent avoir euunimpact positif
surlaconsommation delait liquide etautres produits làitiers frais ,probablement
del'ordre de0,5 à1 Ladiminution delaconsommation debeurre auRoyaume .
Uni enparticulier semble être plus importante que prévue àlasuite dela
canicule . t '

FRUITS &LEGUMES
Lasécheresse nedevrait pasavoir derépercussion sur l'approvisionnement
delaCommunauté enfruits .Silesestimations derécolte depommes marquent
unerégression sensible parrapport àlaproduction de1975/76(6millions
detonnes contre 7»3millions )ils'agit d'uneécolution normale liée à
l'alternance deproduction dans lescultures fruitières etaufait quela
production de1975/76était particulièrement abondante .Enpoires ,la
régression estminime puisqu' onévalue laproduction 1976/77â2,34 millions
detonnes contre 2,40 en1975/76.
Enmatière delégumes ,lasituation estmoins précise puisque larotation
rapide descultures etlapossibilité deproduire sous verre ,ainsi quele
fait quecertaines productions d'hiver nepeuvent encore être récoltées ,
font quecesecteur estenperpétuelle évolution etqu'ilestpratiquement
impossible defaire unbilan pour l'ensemble delaCommunauté .Onpeut
toutefois déjà constater quelasécheresse acause desdégâts irrémédiables
dans laproduction depois etdeharicots oùlarécolte ,suivant lesrégions
touchées ,n'atteint que20%à85^decequ'elle estnormaleemnt .
Pour lesproduits dont larécolte estencoi-e âfaire (choux-fleurs etautres
choux tardifs ,oignons etcarottes deconservation ,légumes-racines )la
plantation etlacroissance sesont faites ,dans beaucoup derégions ,dans
desconditions défavorables etonyprévoit desréductions deproduction de
l'ordre de20à30c/otparfois davantage .Ilestcertain queleur évolution
prochaine dépendra desconditions climatiques àvenir .Certains autres
produits demultiplication rapide ,comme lessalades oulesendives ,qui
ontsouffert delasécheresse aucours del'été ,ontétéresemés etdes
apports normaux devraient être attendus d'icipeu .
Quant auxmesures quelaCommunauté aprises desuspendre lesdroits de
douane pour uncertain nombre delégumes frais ouréfrigérés ,ilestà
l'heure actuelle encore difficile d'estimer lamesure dans laquelle elles
vont favoriser l'approvisionnement delaCommunauté .

-14-
Secteur des pommes deterre »
Selon lesestimations disponibles àl'heure actuelle ,larécolte 1976
depommes deterre s'établit pour laCommunauté à30miot.environ .Ce
ohiffre représente uneréduction de10%parrapport àlarécolte 1975 »
portait sur 33miot.Unrécolte normale sesitue auxalentours de40mio t®
Lesrécoltes de1973 et1974 ontatteint cedernier niveau .
LesEtats membres les plus touchés parlasécheresse dans cesecteur
sont laRépublique Fédérale d'Allemagne (récolte normale de14mio detonnes ,
récolte 1975 Hmio de "t»»estimation 1976 9miodet.)LaFrance (récolte
normale 7mio det.,récolte 1975 7miot,estimation 1976 5miodet)etle
Royaume Uni (réoolte normale 7mio det,récolte 1975 4»5miot.,estimation
1976 5»5mio dete)
Larécolte 1976 ,bien qu'endiminution parrapport àlaprécédente ,
n'entraînera probablement pas des niveaux deprix aussi élevés que cèux enre­
gistrés endébut del'arjnée 1976 »Eneffet ,onpeut s'attendre àuneutilisation
plus rationnelle delarécolte ,enréservant des tonnages réduits pourl'alimentation
dubétail oupour laféculerîe ;lesprix plus élevés qu'habituellement continueront
àprovoquer une réduction dela consommation humaine ;les expériences acquises
l'année passée' -,enmatière d'importation depommes deterre enprovenance des
pays proches etlointains faciliteront des importations aucours del'automne
etdel'hiver prochain .
Encequi concerne ôedernier point ,ilest àsignaler quelarécolte en
Pologne estnormale cette année-ci (46mio det)etqu'ilexiste unetendance ,dans
lesecteur del'alimentation dubétail ,compte tenu desniveaux deprix comparatifs ,
àpasser des pommes deterre àd'autres fourrages ;celle delaSuéde estledouble
decelle del'année passée (laSuède adéjà exporté récemment 1000tdepommes de
terre delanouvelle récolte vers laCommunauté );larécolte auxEtats Unis etau
Canada est bonne etlenombre d'hectares plantés enpommes deterre estsupérieur de
4%àlasuperficie del'aimée passée .
Enrésumé ,même silarécolte 1976 depommes deterre sera probablement
inférieure de10$àcelle de1Ç75 »ilestàprévoir quelaconsommation réduite ,
l'utilisation plus rationnelle des stocks ,etles importations facilitées condui­
ront àdesniveaux deprix plus modérés e