ARCHIVESHISTORIQUES
DELACOMMISSION
COLLECTION RELIEEDES
DOCUMENTS "COM"
COM(73)1999
Vol.1973/0355

Disclaimer
Conformément aurèglement(CEE,Euratom)n°354/83duConseildu1erfévrier1983
concernantl'ouvertureaupublicdesarchiveshistoriquesdelaCommunauté économique
européenneetdelaCommunautéeuropéennedel'énergieatomique(JOL43du15.2.1983,
p.1),telquemodifiéparlerèglement(CE,Euratom)n°1700/2003du22septembre2003
(JOL243du27.9.2003,p.1),cedossierestouvertaupublic.Lecaséchéant,lesdocuments
classifiésprésentsdanscedossierontétédéclassifiésconformément àl'article5dudit
règlement.
InaccordancewithCouncilRegulation(EEC,Euratom)No354/83of1February1983
concerningtheopeningtothepublicofthehistoricalarchivesoftheEuropeanEconomic
CommunityandtheEuropeanAtomicEnergyCommunity(OJL43,15.2.1983,p.1),as
amendedbyRegulation(EC,Euratom)No1700/2003of22September2003(OJL243,
27.9.2003,p.1),thisfileisopentothepublic.Wherenecessary,classifieddocumentsinthis
filehavebeendeclassified inconformitywithArticle5oftheaforementioned regulation.
InÜbereinstimmung mitderVerordnung(EWG,Euratom)Nr.354/83desRatesvom1.
Februar1983überdieFreigabederhistorischen ArchivederEuropäischen
Wirtschaftsgemeinschaft undderEuropäischen Atomgemeinschaft (ABI.L43vom15.2.1983,
S.1),geändertdurchdieVerordnung(EG,Euratom)Nr.1700/2003vom22.September2003
(ABI.L243vom27.9.2003,S.1),istdieseDateiderÖffentlichkeitzugänglich.Soweit
erforderlich,wurdendieVerschlusssachen indieserDateiinÜbereinstimmung mitArtikel5
dergenanntenVerordnungfreigegeben.

COMMISSION DESCOMMUNAUTES EUROPEENNES
COM(73)1999final
Bruxelles,le30novembre1973
Proposition d'un
REGLEMENT (CEE)DUCONSEIL
modifiantlerèglement ,(CES)n°816/70ehce
quiconcernelesdéfinitions duvindeliqueur
etdecertainsmoûtsderaisins.
Proposition d'un
REGLEMENT(CES)EUCONSEIL
modifiantlerèglement(CEE)n°948/70établissant
ladéfinitiondecertainsproduitsdespositions
20.07,22.04et22.05dutarifdouaniercommun,
originaires despaystiers.
(présentéesparlaCommissionauConseil)
ca:(73)3999fir-.al

EXPOSE DES MOTIFS
L'Italie aattiré l'attention duConseil etdelaCommission sur des
difficultés rencontrées à1'expédition vers l'Allemagne desvins deliqueur de
qualité "Larsala ".Lesautorités allemandes interdisent la.circulation du
Marsala ainsi que d'autres vins deliqueur similaires importés despays tiers
lorsque desrésultats d'analyse indiquent quelors del'élaboration decesvins
deliqueur ,dumoût deraisins concentré obtenu paraction dufeudirect aété
additionné cette r.aniôre deconcentrer lemoût entraînant une caramélisât ion
partielle dusucre contenu »Laréaction desautorités allemandes estconforme
auxdispositions communautaires ,ladéfinition dumoût deraisins concentré
figurant aupoint 4del'annexe IIdurèglement (CEE)n°816/70(l)n'auto­
risant pas l'action dufeudirect lors del'élaboration dudit produit .
Lalibre circulation du"Eorsala "nepeut dèslors être assurée que
paruneadaptation deladéfinition duvindeliqueur figurant sous point 11
dol'annexe IIdurèglement (CEE)n°316/70(2)afin depermettre ,pour certains
vins deliqueur dequalité produits dans desrégions déterminées ,l'adjonction
dumoût deraisins caramélisé .Ilendécoule lanécessité d'établir une -défi­
nitionduiroût deraisins caramélisé solution préférable àcelle consistant à ■>
modifier ladéfinition dumoût doraisins concentré .
Unproolèue analogue existe pour certains vins deliqueur produits
dans despays tiers enutilisant également dumoût deraisins caramélisé .
Dans unsouci d'harmonisation desdispositions ,ilconvient d'adapter lerègle­
ment n°948/70(3)delamême façon ,c'est -à-dire parunaménagement dela
définition duvindeliqueur etpar l'introduction d'unedéfinition dumoût de
raisins caranélisc .
L'absence d'unedéfinition dumoût deraisins frais mûté àl'alcool ,
produit utilisé surtoutdans lafabrication desboissons àbase devin ,aeu
pour conséquence quecelui-ci aététraité comme vindeliqueur dans ledomaine
deséchanges ,cequiaentraîné certains difficultés .Euégard aufait quele
moût deraisins frais mûté àl'alcool etlevindeliqueur ausens strict du
terme sont ,parlour destination ,leurs caractéristiques intrinsèques etleurs
U)J.O. n°"L~99duS>1970 ,P.l
(2)voir Dec.S/1075/73du4.10.1973
(3)J.O. n°L114du27.5.1970 ,p.6

niveaux deprix ,desproduits sensiblement différents ,ilestsouhaitable do
séparer cesdeux produits pardesdéfinitions distinctes .Al'occasion de1^
modification envisagée deladéfinition duvindeliqueur ilapparaît opportim
derégler cette autre difficulté par l'établissement dedéfinitions particulières
dumoût deraisins frais mûté àl'alcool dans l'annexe IIduréclament (C33)
n°816/70etdans lerèglement (CEE)n°943/70»
Parailleurs ,ils'avère indispensable d'adapter lesdispositiors
durèglement (CEL 1)n°816/7Onotamment celles contenues dans lesarticles 1er ,
25,27et28afin delesrendre applicables selon leca3soit au;:moûts de
raisins caramélisé soit aux moûts deraisins mûtes àl'alcool .
Lesdeux propositions derèglement figurant enannexe n'ontpas d'incidences
financières surlebudget communautaire .

Propositiond'un
REGLEMENT(CEE)DUCŒTSEIL
modifiantlerèglement(CEE)n°816/7Oencequi
concernelesdéfinitions duvindeliqueuretde
certainsmoûtsderaisins
LECONSEILDESGOIIÎUITAUTES HUROPEEriffîg ,
vuletraitéinstituantlaCommunautééconomiqueeuropéenne,etnotammentson
article43»
viln,proposition delaCommission ,
vul'avisduParlementeuropéen,
considérant quedansl'étatactueldesdispositions communautaires ,levinde
liqueuretlomcûtderaisinsmûtéàl'alcoolquiestnormalementutilisédans
l'élaborationdesproduitstransformés à"basedevinsetdemoûtsrelèventde
lamêmedéfinitionfigurantàl'annexeIIdurèglement(CEE)n°8I6/7OduConseil
du2<3avril1970portantdispositions complémentaires enmatièred'organisation
communedumarchéviti-vinicolo (l)modifiéendernierlieuparlerèglement
(CEE)n°2592/73(2);quel'absenced'unedéfinitionàpartpourlesmoûtsde
raisinsfraismutésLl'alcoolapourconséquence quedesproduitsdontla
destination ,lescaractèresintrinsèques etlesniveauxdeprixsonttrès
différents,sontsoumisaumêmerégime;qu'ilconvientdoncd'établirune
définitionparticulière pourlemoûtderaisinsfraismûtéàl'alcool;
considérant queladéfinitiondumoûtderaisinsconcentréfigurantaupoint4
del'annexeIIdurèglement(CEE)n°816/70nepermetpasladéshydratation d'un
moûtderaisinsparl'actiondufeudirectsqu'euégardaufaitquecettepra­
tiqueesttraditiorelle drjiscertainesrégionsdelaCommunautéetétantdonné
queleproduitainsiobtenuy.estcommercialisé etutilisépourl'élaboration
decertainsvinsdeliqueur,ilimported'admettrecetraitementparl'intro­
ductiond'unedéfinitiondumoûtderaisinscaramélisé ;/•»•/•••
Ci;J.O.n°L99r!u50.1970,p.1
(2)J.O.n°L269du26.9.1973,p.1
l/...

considérant qu'ils'estenoutre avéré nécessaire d'adapter ladéfinition du
vindeliqueur detelle sorte que l'addition decemoût deraisin carmJlis' ,
lors del'élaboration decertains vins deliqueur soit possible ;
considérant que l'introduction decesdéfinitions nouvelles exije unecertaine
adaptation technique desdispositions durèglement (CEE)n°816/70 ;qu'ilest
notamment nécessaire d'introduire unedisposition limitant l'utilisation des
moûts mutés àl'alcool afin d'éviter desdistorsions deconcurrence avec les
vins deliqueur ;
AARRETE LEPRESENT REGLEMT :
Article premier
Al'article 1erparagraphe 4sous b)deuxième tiret durèglement
n816/70ncsrt ajoutâo afcsr&s loatordes "ijoût -A©rcioino concentrée *lestomos
"dumof-tderaiginocor&mélia.î ,dumoût deraisins frais mûtés àl'alcool ".
Article 2
Al'article 25paragraphe 1durèglement (CEE)n°8I6/7Olestermes
"auxpoints 11et21"sont remplacés par lestermes "auxpoints 3bis ,11et21
Article 3
L'article 27paragraphe 4durèglement (CEE)n°615/70estcomplété
parlepremier alinéa suivant :
"Lemoût doraisins muté àl'alcool nepeut être utilisé quepour l'élaboration
desproduits dolaposition 22.0 6dutarif douanier commun ".
Article 4
L'article 28paragraphe 2estcomploté parledeuxième alinéa suivan
"Lemoût deraisins rnûté àl'alcool importé nepeut être utilisé quepour l'éla
boration desproduits delaposition 22.06 dutarif douanier commun ".
.«./...
(l)J.O. nèL289du27.12.1972 ,p.1

-3-
Article 5
L'annexe IIdurèglement (CEE)n°816/70estmodifié comme suit :
/
1.Après lepoint 3estajouté lepoint suivant :
113"bis :Moût deraisins mûté àl'alcoo l
Lemoût deraisins ayant untitre alcoométrique acquis égal ou
supérieur à12° etégal ouinférieur à21°obtenu paraddition aumoût
deraisins provenant exclusivement decépages visés àl'article 16et
produit dans laCommunauté
-soit d'alcool neutre d'origine vinique ayant untitre alcoométrique
acquis noninférieur à95°
-soit d'unproduit nonrectifié provenant deladistillation devin et
ayant untitre alcoométrique acquis non inférieur à52° etnon supérieur
à80° jtoutefois nesont pasconsidérés comme môut deraisins muté à
l'alcool lesproduits correspondant àladéfinition duvindeliqueur "»
2.Après lepoint 4estajouté lepoint suivant :
"4bis :Moût deraisins caramélisé
Lemoût deraisins
-obtenu pardéshydratation partielle dumoût deraisins effectuée par
action dufeudirect àpression atmosphérique normale etconduisant
àmecaramélisation partielle dusucre contenu dans cemoût ,
-provenant exclusivement decépages visés àl'article 16,
-produit dans laCommunauté ,et
-issu demoûts deraisins ayant untitre alcoométrique naturel minimum
de10e.»
3»Aupoint 11letexte dudeuxième tiret sous iii)estremplacé parletexte
suivant s
"iii)soit demoût deraisin concentré ,ou,pour certains vins deliqueur
dequalité produits dans desrégions déterminées figurant surune
liste àétablir pour lesquels unetelle pratique esttraditionnelle ,
demoût deraisins caramélisé 11#
•*•/•••

-4-
Artic le6
Leprésent règlement entre envigueur letroisième jour suivant celui desa
publication auJournal Officiel desCommunautés Européennes .
Leprésent règlement estobligatoire dans tous seséléments etdirectement
applicable dans tout Etat membre .
Fait aBruxelles . Par leConseil
LePrésident

Proposition de
REGrLEI-ÎENT(CEE)DUCONSEIL
modifiantlerèglement(CEE)n°943/7^établissant ,la
définitiondecertainsproduitsdespositions20,07,
22.04et22.05dutarifdouaniercommun,originaires
despaystiers
LECOîTSEILDESCŒ.'ÏÏUNAUTES HJROPEEKIIES ,
vuletraitéinstituantlaCommunautééconomiqueeuropéenne ,
■vulerèglement(CEE)n°316/70duConseil,du28avril1970,portantdisposi­
tionscomplémentaires enmatièred'organisation communedumarchéviti-'vinicole(l )
modifiéendernierlieuparlerèglement(CEE)n°2592/73(2),etnotammentson
article1paragraphe4sousc,
vulaproposition delaCommission,
considérantquelerèglement(CEE)n°948/70duConseildu26mai1970(3)a
étobliledéfinitiondecertainsproduitsdespositions20.07,22.04et22.05
dutarifdouaniercommun,originairesdespaystiers;qu'ilconvientde
complétercerèglementparunedéfinitiondumoûtderaisinsmutéàl'alcool,
unedéfinitiondeceproduitayantétéintroduitedanslerèglement(CEE)n°
816/70parlerèglement(CEE)n° (4)
considérant quedansl'élaboration desvinsdeliqueurdanscertainspaystiers
sontutilisésdesmoûtsderaisinsayantfaitl'objetd'unedeshydratation par
•../..«
(1)J.O.n°L99du5.5.1970,p.1 >
(2)J.O.n°L269du23.9.1973,p.1
(3)J.O.n°L114du27.5.1970,p.6
(4)J.O.n°L....du

actiondufeudirectentraînantnormalement unecaramélisation partielle:
qu'ilestdèslorsnécessaired'adapterladéfinition duvindeliqueurfigurant
danslerèglementprécitédetellesortequel'additiondecemoûtdoraisin
caramélisélorsdel'élaboration decertainsvinsdeliqueursoitpossible,
considérantquelanomenclaturetarifairerésultantdurèglement(C3E)n°816/70
estreprisedansletarifdouaniercommun,
AARRETELEPRESENTREGLEMENT :
Articlepremier
L'article2durèglement(CEE)n°943/70duConseilestmodifiécommesuit:
1)Aprèsladéfinitiondumoûtderaisinssontajoutaslesdéfinitionssuivantes
"Moûtderaisinsmutéàl'alcool
Lemoûtderaisinsayantun.titrealcoométrique acquiségalousupérieurà12°
etégalouinférieurà21°obtenuparadditionaumoûtderaisinsayantuntitre
alcoométrique naturelenpuissancede 8°5,d'unproduitprovenantdeladistil­
lationduvin;toutefois,nesontpasconsidérés commemoûtderaisinsmûtéà
.l'alcoollesproduitscorrespondant àladéfinitionduvindeliqueur.
Moûtderaisinscaramélisé
Lemoûtderaisins
-obtenupardéshydratation partielledumoûtderaisinceffectuéparaction
dufeudireotàpressionatmosphérique normaleetconduisantàunecaraméli­
sationpartielledusucrecontenudanscemoût,
-issudomoûtsderaisins'ayantuntitrealcoométrique naturelminimumde10°"
2)Letextede'ladéfinitionduvindeliqueurestremplacéparletextesuivant
"Vindeliqueur:leproduit '
a)ayantuntitrealcoométriquetotalnoninférieurà17°5ainsiqu'untitre
alcoométrique acquisnoninférieurà15°etnonsupérieurà22°,
b)obtenuàpartirdemoûtderaisins,devinnouveauencoreenfementation
oudevin
-parcongélation ou
-paradditionavant,pendantouaprèsfermentation ,.
i)soitd'unproduitprovenantdeladistillation duvin
ii)soitd'unmoûtderaisinsconcentréoupourcertainsvinsdeliqueur
dequalitéfigurantsurunelisteàétablirpourlesquelsvastelle
pratiqueesttraditionnelle ,demoûtderaisinscaramélisé
iii)soitd'ionmélangedecesproduits.
A-

Article 2
Dans l'annexe 17duréglera ont (Cr;S)n°8I6/7Olanote complémentaire 4au
Chapitre 22estremplacée parletexte suivant i
"4»Lasous-position 22.05 Ccomprend notamment :
a)13moût deraisins frais mûté àl'alcool ,c'est -à-dire leproduit ayant
untitre alcoométrique acquis égal ousupérieur à12° etégal ouinférieiir
à21°obtenu paraddition aumoût deraisins frais ayant untitre alcoo­
métrique naturel enpuissance de8°5 >d'unproduit provenant deladis­
tillation duvin ;toutefois nesont pasconsidérés comme moût deraisins
mûté àl'alcool lesproduits correspondant àladéfinition duvinde
liqueur »
b)lemoût deraisins frais caramélisé ,c'est -à-dire leproduit
-ojtenu pardéshydratation partielle demoût deraisins frais effectuée
paraction dufeudirect àpression atmosphérique normale etconduisant
àunecaramélisation partielle dusucre contenu dans cemoût ,
-issu demoûts deraisins ayant untitre alcoométrique naturel minimun
de10° .
c)levinviné ,c'est -à-dire leproduit :
-ayant untitre alcoométrique acquis noninférieur à18°etnonsupérieur
à24° ,
-obtenu exclusivement paradjonction d'unproduit nonrectifié ,prove­
nant deladistillation duvin etayant untitre alcoométrique acquis
maximum deC6° ,àunvinnecontenant pasdesucre résiduel ,et
-ayant v.neacidité volatile maximum de2,40 g/l,exprimée enacide
acétique 5
d)levindeliqueur ,c'estàdire leproduit :
-ayant untitro alcoométrique total noninférieur à17°5 ainsi qu'un
titre alcoométrique acquis noninférieur à15°etnonsupérieur à22° ,et
-obtenu àpartir demoût deraisins ,devinnouveau encore enfermentation
oudevin
-parcongélation ou
-paraddition avant ,pendant ouaprès fermentation
i)soit d'unproduit provenant deladistillation devin
ii)soit d'unmoût deraisin concentré oupour certains vins deliqueur
dequalité figurant suruneliste àétablir pour lesquels unetelle
pratique ecttraditionnelle ,demoût deraisin caramélisé
iii)soit d'unmélange decesproduits .

-4_
Article3
Leprésentrèglemententreenvigueurletroisièmejoursuivant
celuidesapublication auJournalOfficieldesCominunautis européennes.
Laprésentrèglementestobligatoire danstoussesélémentset
directementapplicabledanstoutEtatmembre.
FaitaBruxelles,le ParleConseil,
LePrésident