ARCHIVESHISTORIQUES
DELACOMMISSION
COLLECTION RELIEEDES
DOCUMENTS "COM"
COM(71)93
Vol.1971/0015

Disclaimer
Conformément aurèglement(CEE,Euratom)n°354/83duConseildu1erfévrier1983
concernantl'ouvertureaupublicdesarchiveshistoriquesdelaCommunauté économique
européenne etdelaCommunauté européenne del'énergieatomique(JOL43du15.2.1983,
p.1),telquemodifiéparlerèglement(CE,Euratom)n°1700/2003du22septembre2003
(JOL243du27.9.2003,p.1),cedossierestouvertaupublic.Lecaséchéant,lesdocuments
classifiésprésentsdanscedossierontétédéclassifiés conformément àl'article5dudit
règlement.
Inaccordance withCouncilRegulation(EEC,Euratom)No354/83of1February1983
concerningtheopeningtothepublicofthehistoricalarchivesoftheEuropeanEconomic
Community andtheEuropeanAtomicEnergyCommunity (OJL43,15.2.1983,p.1),as
amendedbyRegulation(EC,Euratom)No1700/2003of22September2003(OJL243,
27.9.2003,p.1),thisfileisopentothepublic.Wherenecessary,classifieddocuments inthis
filehavebeendeclassified inconformitywithArticle5oftheaforementioned regulation.
InÜbereinstimmung mitderVerordnung(EWG,Euratom)Nr.354/83desRatesvom1.
Februar1983überdieFreigabederhistorischen ArchivederEuropäischen
Wirtschaftsgemeinschaft undderEuropäischen Atomgemeinschaft (ABI.L43vom15.2.1983,
S.1),geändertdurchdieVerordnung (EG,Euratom)Nr.1700/2003vom22.September2003
(ABI.L243vom27.9.2003,S.1),istdieseDateiderÖffentlichkeit zugänglich.Soweit
erforderlich,wurdendieVerschlusssachen indieserDateiinÜbereinstimmung mitArtikel5
dergenanntenVerordnungfreigegeben.

COMMISSION DES COMMUNAUTES EUROPEENNES
COM(71)93 final
Bruxelles ,le2février 1971
•Proposition d'un
REGLEMENT (CEE )DUCONSEIL
concernant lafixation deteneurs maximales pour les
substances etproduits indésirables
dans les aliments des animaux
Proposition d'un
REGLEMENT (CEE )DUCONSEIL
concernant lacommercialisation
des aliments des animaux
(présentées parlaCommission auConseil )
C0M(7l )93final

Consultation desEtatsmembres
LesexpertsdesEtatsmembresontétéconsultés aucoursdesréunions du
groupedatravail "Législation desaliments desanimaux"etdesréunions
desComitésd'expertsassistant cegroupequisesonttenuesauxdatesci-
après:
17novembre 1964
16-18mars1965
8-10septembre 1965
3-5novembre 19^5
14-15décembre 1965
16-18février 1966
26-27avrili960
7-9septembre 1966
14,-16décembre 1966
9-10février 1967
5-7-vril1967 •
29maiau2juin1967
7-8septembre 1967
25-27octobre 1967
18-20décembre 1967
30janvier-1erfévrier 1968
6-7ma-rs1968 .
23-24avril1968
14-16mai1968
9-11septembre 1968
15-16octobre1968
12-14novembre 1968
17-19décembre 1968
19-21février 1969
13-20mars1969
14-16avril1969
13-14mai1959
1-2juillet1969
15-17octobre 1969
12-14novembre 1969
20-21janvier 1970
Consultation desorganisations professionnelles etdesassociations deconsom­
mateurs
Lesorganisations professionnelles etles:associations riarinwgnmrmtp-n-rF;(group
auseindelaCommunauté ,onteul'occasion deprendrepositionparécritsur/

\
-2-
cesdeuxrèglements .Cetteconsultation adonnelieuàdenombreuses modi­
fications ducontenudesprojets.
III.Exposédosmotifs
1,L'emploid'aliments desanimauxappropriés etdebonnequalitéestunedes
conditions essentielles dusuccèsdelaproduction animale.
Enproposant auConseild'adopterunedirective concernant lasadditifs dans
l'alimentation desanimaux (l)ainsiqu'unedirective concernantl'introduction
demodesdeprélèvement d'échantillons etdeméthodesd'analysecommunautaires ,
laCommission afait,ilyauncertaintempsdéjà,quelques premiers pasdans
lavoiedurapprochement deslégislations enmatièred'alimentation desanimaux.
Ils'agitmaintenant deparachever l'oeuvreentreprise enproposant unrèglement
portantfixation deteneursmaximales pourlessubstances etproduits indésirables
danslesaliments desanimauxainsiqu'unrèglement concernant lacommerciali­
sationdesaliments desanimaux .
Ladirective concernant lesmodesdoprélèvement d'échantillons etlesméthodes
d'analyseestdéjàadoptéeparleConseil (2)etseulscertainsproblèmes ,à
caractère institutionnel ,subsistent encoredansladirective additifs 5il
s'agitenparticulier delabasejuridique àretenir (43ou100)etde1'inter­
ventionduComitéPermanent (3)quivientd'êtreinstituéparleConseil.
2.Iln'apasétépossibled'éliminerlesdivergences devueenquestionlorsde
lapréparation desdeuxrèglements quenousprésentons maintenant .Ilfaudra
donctrouverunesolution uniforme pourtouteslespropositions aucoursdes
discussions aveclesexpertsgouvernementaux .
Danscesconditions ,laCommission n'aaucuneraisondes'écarterdu;-pôifiit de
vuequ'elleaadopté,àsavoirquelalégislation relative auxaliments des
animauxconsiste enmesuresvisantàaccroître laproduction ,quisontfondées
surl'article43dutraité.Toutefois ,lerèglement concernant lacommercialisât ic
desaliments desanimauxs'appliquant àcertains composants desaliments des
animauxquinefigurent pasàl'anûexeIIdutraité,ilconvient deretenir
également labasejuridique del'article 235»
(lVJ.O.no.254/67,p.-55 1"
(2)J.O.no.L/170du3.8.1970 ,p.2
(3)J.O.ncL/170du3.8.1970 .p.1•••...

-3-
LaCommission estenoutred'avisquecertaines . , ;-
modificationsd.es annexesdesrèglements ontlecaractère demodalités
d'exécution techniques etscientifiques etqu'uneprocédure rapideest
nécessaire sil'onveutqu'ellessoientconstamment adaptées àl'état
desconnaissances scientifiques ettechniques ,Ellepartage encela
l'opinionduParlement européen quiadéjàposécettecondition lors
desasessiondu20novembre 1968àproposdeladirective concernant
lesadditifsdansl'alimentation desanimaux (4).
Lorsdel'élaboration decespropositions ,enétroitecollaboration avec
lesexpertsgouvernementaux ,lamajorité desreprésentants desgouverne­
mentss'estprononcée contrelaformejuridique durèglement ,Onafait
valoiràcesujetquelaformedeladirective choisiejusqu'àprésent
offreauxEtatsmembresuneplusgrandelatitude dansl'application .
lincequiconcernelesprésentes propositions ,laCommission apréféré
laformedurèglement .Ils'agit,eneffet,dedispositions quicontien­
nentdesnormesprécisesetchiffrées ,interdisant toutedivergence
d'interprétation etpourlesquelles lerèglement apparaît donccommela
formelamieuxappropriée .L'expérience ad'?„illeurs montréquepour
adapterleurslégislations nationales àdiversesdirectives ,lesEtats
membresontsouventeubiendumalàreprendre commeilconvenait les
dispositions communautaires etque,fréquemment aussi,ilsn'ontpasété
enmesurederespecter lesdélaisimpartis pourcefaireenraisonde
lacomplexité delaprocédure .Lesrèglements permettront d'éviterces
inconvénients .
C'estpourcelaquele28novembre 1968,leVice-président Mansholt ,
représentant delaCommission ,adonnésonaccordauParlement européen
quisouhaitait quedésormais laCommission choisisse autantquepossible
laformedurèglement pourtouteslespropositions' duConseilbaséessur
l'article 43dutraitéetayantpourobjetuneharmonisation .Ilconvient
d'ajouterquelesorganisations professionnelles etlesorganisations des
consommateurs consultapartagent également cepointdevue.
•■.»J*m»
4)Doc.n°1773/68(Ass997)

-4-
3.Encequiconcerne lecontenumatériel despropositions derèglement ,
unlargeaccordapuêtreréaliséaveclosexpertsgouvernementaux ,les
organisations professionnelles etlesorganisations desconsommateurs
regroupées auniveaucommunautaire pourcoquiestdurèglement concernant la
fixa-tion deteneurs maximales pourlessubstances etproduits indésira­
blesdanslesaliments desanimaux .
Initialement ,cesecteurparticulier devaitêtreréglementé enmêmetemps
qaeceluidesadditifs puis-ruedanslesdeuxcasonaaffaireàdescom­
posantsquineconstituent jamaisqu'unetrèsfaibleproportion desali­
mentsdesanimaux ,leplussouvent del'ordredequelques millionnièmes „
Enoutre,pourcertaines substances ,lesdeuxsecteurs serecouvrent
lorsqu'iln'yapasunanimité surlepointdesavoirsi,sousformede
traces,lessubstances enquestion .nepeuventpasprésenter néanmoins un
certainavantage pourl'alimentation desanimaux ,parexemplel'arsenic
pentavalant ,lefluoroulesélénium .
Unenettedistinction afinalement eulapréférence ,maisilesttoujours
possible defairepasserunesubstance ouunproduitd'uneréglementation
communautaire àl'autresil'étatdesconnaissances scientifiques le
commande .
Lerèglement partduprincipe qu'unesériedeproduits debasetradition­
nelsdel'alimentation desanimaux,telsquelestourteaux decoton,les
tourteaux decacao,lestourteaux decéréalesetlestourteaux d'arachide
aontieniiant naturellement dessubstances oudesproduits commelegossy-
pollibre,lathéobromine ,lesimpuretés diverses ou1'aflatoxine ,
Cessubstances ouproduits peuventêtretellement toxiques queleur
présence danslesaliments desanimauxdoitêtreexcluepartousles
moyens.Celavautpourtouslescasoùlerèglement prévoitcequel'on
appellelatolérance zéro.Maismêmelàils'agitdetolérances ,carla
valeurzérotrouveégalement salimitedansleseuildesensibilité des
méthodesd'analyseopérantavecprécision .La.pylsâno©snproportions infimesd'au-
trossubstances peut.parcontra,être -toléréeétantdonnéqu'.elle.Jieprésente aucun
dangerporjrlesanimauxot'pourles.hauains..Dansocedomaine,iLinpotte-d'ap­
pliquerdescritères extrêmement sévèresdemanièreàpréserver lasanté
publique .
o••/...

-5-
Laproposition delaCommission estfondéssurleprincipe queseulsles
substances etproduits indésirables inscrits dansl'annexedurèglement
peuventsetrouveràl'étatnatureldanslesaliments desanimauxàcondi­
tionqu'ilsrépondent auxexigences fixéesàleurégardetpourautant
queleurprésence nesoitpasformellement interdite (tolérance zéro);en
outreilestprévu,commepourlesadditifs quecessubstances etproduits
nepeuventStredistribués d'uneautremanièredanslecadredel'alimen­
tationdes?,nimaux.
Unesériedetexteslégislatifs etréglementaires envigueurdanscertains
Statsmembresrenferment dèsàprésentdesdispositions concernant les
substances etproduitsindésirables .Cependant ,cestextesprésentent des
disparités dansdesdispositions essentielles etontdecefaituneinci­
dencedirectesurl'établissement etlefonctionnement dulîarché commun.
Leurharmonisation paraîtdoncs'imposer.Cettesituation existeégalement
pourcequiestdurèglement coàocgfent lacommercialisation desaliments
desanimaux ,
' -N,
Pourgrandquesoitl'intérêtd'uneréglementation communautaire uniforme ,
ilfa.utnéanmoins permettre auxEtatsmembresd'appliquer temporairement ,
I
etdansl'attentededispositions communautaires ,desprescriptions plus
sévèreslorsqu'ilyadangerpourlesanimauxoupourl'homme.Dansce
cas,ilapparaîttoutefois nécessaire de-,contrôler ,enutilisâfit unôprocédure ;
coraujunautairQ ,les'.mesurasenvisagées parlesEtatsmembres.
Commelesprescriptions demêmenatureexists,nt danscertains paystiers
présentent généralement desdisparités entreellesainsiqueparrapport
àcellesdelaCommunauté ,lerèglement nedoitpasaffecterlesprescrip­
tionsnationales desStatsmembresapplicables auxexportations versles
paystiers.Toutefois ,ilfaudrapourlemoinsassurergr£ceàunmarquage
spécialobligatoire quedesabusnepourront passeproduire .Cetteobli­
gationestégalement prévuedanslerèglementrelatifàlacommercialisa­
tiondesaliments desanimaux.'

-6-
Enfin,l'undesprincipes fondamentaux desrèglements estquelesaliments
.desanimauxquiremplissent lesconditions fixéesdanslesrèglements ne
doiventêtreassujettis qu'auxrestrictions prévaesdanslesditsrègle­
mentsencequiconcerne lacommercialisation surleplannational ainsi
quedanslecommerce entreEtatsmembres .
4»Malheure asementlestravauxpréparatoires .Te3.af.ifs auvrçgl omeiîLtcano£a*aa.irt
lacommercialisation desaliments dosanimauxn'ontpasencoreaboutià
desconceptions debaseuniformes .
.Ilaeneffetétéimpossible jusqu'àprésent des'entendre aveclesrepré­
sentants gouvernementaux surunemêmeconception .Lesavisexprimés parles
organisations professionnelles ,quitoutespréconisent uneréglementation
lapluslibérale ppssible ,laissentlamêmeimpression .Lcetégard,elles
s'opposent radicalement àceuxdesgouvernements desEtatsmembresqui,
actuellement ,possèdent uneréglementation trèsperfectionnée etdirigiste
etquineveulentpasyrenoncer .
.Laproposition delaCommission constitue doncunetentative pourtrouver
uncompromis acceptable entrecesconceptions souventdiamétralement oppo-
sées.Cen'estqu'aucoursdesprochaines négociations quel'onverra
jusqu'àquelpointcecompromis subiraencoredesmodifications .
Lepexpertsbelges,allemands etluxembourgeois parexemplesesontpro­
noncés,parfoisavecdesnuances,contrelaconception delaCommission
.consistant ànefixerquedestypesd'aliments simplespouranimauxetà
autoriser destolérances lorsquecelles-ci sontclairement signalées grâce
aumarquage prévuàceteffetparlerèglement .Al'inversedesexperts
français ,italiensetnéerlandais ainsiquedesgroupements professionnels ,
lesexpertscitéspréfèrent desnormesfixespourlesquelles ilsaccepte­
raientégalement certains écartsverslebas.La.Commission pencheen
faveur.de lasolutionlibérale ,carcelle-citientmieuxcomptedescondi­
tionsexistant danslapratique .
Lesaliments simplesnepeuventdoncêtremissurlemarchéques'ils
correspondent àladescription arrêtée ,quiestliéeau"standard";lors­
quelaqualitédiffèredustandard ,ilyaobligation d'enf?„ireladécla­
ration.
L'accordsetrouveréalisépourconsidérer qu'unproduit nedevientun

alimentdesanimauxqu'àpartirdumomentouilapparaît clairement qu'il
estdestinéà1'alimentation desanimaux.Decefait,touslesproduits
pourlesquelsiln'estpasencoreétablis'ilssontdestinésultérieure –
usentàl'alimentation humaine,àcelledesanimauxouàtouteautretrans­
formation industrielle setrouvent placéshorsduchaspd'application du
règlement .
Banslecasdesaliments composés lespointsdevuesontplusdivergents
encorequepourlesaliments simples.
Celarésulte évidemment deconceptions différentes encequiconcerne les
aliments simples.Lesdélégués belgesetluxembourgeois ,parexemple,
souhaitent qu'enprincipelesaliments composés soientconstitués d'ali­
mentssimplescorrespondant tantàladescription qu'auxnormesfixes
qu'ilsontarrêtées pourlesaliments simples.Laproposition decompromis
delaCommission partdupointdevuequelesaliments simplesutilisés
nodoiventcorrespondre TU*auxdescriptions .Cetteproposition areçu
l'appuidesexpertsallemands et,enoutre,lesexpertsfrançaisetnéer­
landaispourraient éventuellement serallieràuntelcompromis .
Ladélégation italienne estabsolument hostileàl'établissement d'unlien
quelconque entrealiments simplesetaliments composés .Sonpointdevue
estpartagéparlesorganisations professionnelles .
Toutlemondeestd'accordpourestimerquelesaliments composés pej.vent
contenir desdenréesalimentaires –mêmeavariées –pourautantqu'elles
seprêtentàl'alimentation desanimaux.
Certains expertssouhaitent quelerecoursàcettefacultérestedures­
sortdelalégislation nationale ,cequiréduirait considérablement l'har­
monisation projetée .
Lesopinionssontpartagées également encequiconcernel'autorisation
decertainsproduits dolest(annexeII)quin'ontaucunevalôurnutritive
L.-Commission estimequ'ilfautautoriser leurprésence,carcelle-ci a
toujoursétéadmisedanslapratique.
Snfin,laproposition delaCommission ,prévoit,etlamajorité deaexperts
esxd'accordsurcepoint,quelesaliments composésdestinés auxespèces
sais^-leslesplusimportantes doivent,enesquiconcerneleurutilisation
correspondre auxtypesd'aliments composés énoaérégàl'annexaIII,J1

s'agitdeprotogerainsilesintérêts desutilisateurs .Lesexpertsalle­
mands,suivantleurproprelégislation ,demandent quel'onfixadestypes
supplémentaires pourquel'utilisateur paissesefaireuneidéeexacte
delaqualitédesaliments desanimaux.
L'industrie desaliments desanimaux,enrevanche ,estopposéeàl'établis­
sementd'unelistedetypes.Ellepartdupointdevuequeladéclaration
descomposants quifontlavaleurduproduitrépondpleinement auxbesoins
de^agriculture .1
LaCommission serallieàl'opinion delamajorité ,carelleyvoitune
solution decompromis acceptable .
Pournepasfreinerlerythmerapidedel'évolution ,lerèglement prévoit
quelesStatsmembrespourront temporairement autoriser aussisurleplan
nationo,l d'autresproduits commealiments simplesdesanimaux ouauxfins
defabrication d'aliments composés ,ainsiqued'autrestypesd'aliments
composésetcelajusqu'aujouroùunesolution communautaire auraété
arrêtée .Parcontre,lesexpertsitaliens sontenfaveurd'uneliberté
nonlimitéedansletemps,alorsquelesorganisations professionnelles
s'opposent àtouspouvoirsparticuliers surleplannational .Pource
quiestdesaliments composas lerèglement prévoitdesdispositions obli­
gatoires enmatièred'emballages .I-ISmadesrécipients telsquelescamions
citernesetleswagonsfermésdoiventsatisfaire auxprescriptions .Pour
certains aliments simplesdesanimauxl'introduction dedispositions
nationales obligatoires enmatièred'emballages estjugéesuffisante .
L'obligation dumarquageestconsidérée commel'unedesmesureslesplus
importantes ;généralement cemarquageconsiste àapposer uneétiquette
etdansdescasparticuliers àjoindreàl'envoiundocument d'accompa­
gnement.
Desdivergences devueexistent également ausujetducontenu dela
déclaration .Leprincipal pointlitigieux portesurl'indication des
\
composants essentiels .Pourlesaliments simples detellesindications ne
sontpasnécessraires sil'onadesnormesfixes.Mais,commelaCommission
préconise desstandards ,elleproposesimplement unedéclaration obligatoir
desconstituants s'écartant dustandard .Pourlesaliments composés les
éléments deladéclaration sontfixésenfonction dutype,pourquel'agri­
culturesachetoujours cequiestimportant pourchaquetyped'aliment.

Lesexperts italiens ,suivant leur propre législation ,sont d'avis que
ladéclaration devrait toujours serapporter auxcinq menas substances
jle'base .Lesexperts allemands demandent enfla quepour lesaliments
composés lesproduits debase utilisés soient également indiques (formule
ouverte )sil'onne •peut sedécider àfixer desstandards ,Lesexperts de
divers autres Etats membres pourraient accepter cette solution sil'on
selimitait àexiger seulement lamentioa descomposants sans indiquer
leur teneur .LaCommission estime qu'unetelle obligation générale de
déclaration vatrop loin d'autant que souvent detelles indications ne
sont souvent quedifficilement contrôlables ;elle propose donc quecette
déclaration complémentaire soit facultative .
Lesautres dispositions qui sont valables aum3me titre pour lesdeux
règlements sont indiquées sous lepoint 3»
Uncequiconcerne l'entrée envigueur desdeux règlement ,lesexperts
sont unanimes pour souhaiter qu'elle soit fixée àunedate aussi rappro­
chée quepossible .LaCommission considère que le1erjanvier serait -
unedate appropriée .Cependant ,ilfaudra encore prévoir unepériode
transitoire pour lesaliments desanimaux setrouvant encours decommer­
cialisation àcette date .

PROPOSITION
derèglement duConseilooncernant lafixation deteneursmaximales pour
lessubstances etproduitsindésirables danslesaliments 'desanimaux
LEC0NS3IL D3SC0ÎMJMUT3S EUROPEENS ,
vuletraitéinstituant laCommunauté économique européenne et
notamment sonarticle 43»
vulaproposition delaCommission ,
vul'avisduParlement européen ,
considérant quelaproduction animaletientuneplacetrèsimportante
dansl'agriculture delaCommunauté économique européenne etquedes
résultats satisfaisants dépendent dansunelargemesuredel'utilisation
d'aliments desanimauxdebonnequalitéetappropriés ;
considérant qu'uneréglementation dudomainedesaliments desanimaux
estunfacteuressentiel pouraccroître laproductivité del'agriculture ;.
considérant quelesaliments desanimauxcontiennent souventdessubstan­
cesoudesproduits dontlaprésenceestnaturelle maisindésirable parce
qu'ilsnuisentàlasantéanimale ou,parleurapparition danslespro­
duitsanimaux,àlasantéhumaine ouencorepàrcequ'ilssontimpropres .1àl'ali­
mentation animale ;
considérant que,vul'impossibilité d'excluretotalement laprésence natu­
relledessubstances etproduits enquestion ,ilimporteàtoutlemoins
queleurteneurdanslesaliments desanimauxsoitréduite demanière à
empêcherl'apparition d'effetsindésirables etnuisibles ;maisqu'en
l'occurrence ilestimpossible dedescendre endessousduseuildesensi­
bilitédesméthodesd'analyseàdéfinirsurleplancommunautaire ;
considérant quelessubstances etlesproduitsindésirables nepeuventStro
présents danslesaliments desanimauxquedanslesconditions fixéespar
leprésentrèglement et,d'autrepart,qu'ilsnepeuventêtredistribués
d'uneautremanièredanslecadredel'alimentation desanimaux ;
•••/*91

-2-
considérant quedanslamesureoulesEtatsmembres ,possèdent déjàdesdispositions
législatives ,réglementaires etadministratives concernant lesteneursmaximales
pourlessubstances etproduits indésirables danslesaliments desanimaux,celles-
cidivergent surdesprincipes essentiels 5que,decefait,ellesontuneincidence
surl'instauration etlefonctionnement duïlarchécommun,etqu'ilconvient ,dès
lors,delesharmoniser rapidement 5
considérant qu'ilfautlaisser avixEtatsmembreslapossibilité ,lorsquela
santéanimaleouhumainesetrouvemenacée ,deréduiretemporairement lesteneurs
maximales fixéesoudefixeruneteneurmaximale pourd'autressubstances ou
produits ouencored'interdire laprésence detelssubstances ouproduits dans
lesaliments desanimaux ?
considérant quepourexclured'embléequ'unEtatmembrenefasseunusageabusif
delafacultéprécitéeilimporte,paruneprocédure communautaire particulière ,
dedécider,surlabasedesdocuments justificatifs produits ,dubienfondéde
lamesureprojetée 5
considérant qu'uneprocédure rapidecommunautaire estindispensable pourapporter
aux;dispositions techniques fixéesenannexelesmodifications duesàl'évolution
desconnaissances scientifiques ettechniques 5
considérant qu'ilconvient denepasappliquer lesrèglescommunautaires aux
aliments desanimauxdestinés àl'exportation versdespaystiers,cesderniers
possédant desréglementations différentes 5quelesaliments desanimauxen
questions doiventaumoinsfairel'objetd'unmarquage spécialàpartirdustade
delafabrications
considérant quepourgarantir ,lorsdelacommercialisation desaliments des
animaux,lerespectdesconditions fixéespourlessubstances etproduits
indésirables ,lesEtatsmembresdoiventprévoirdesdispositions decontrôle
appropriées !
considérant quelesaliments desanimauxrépondant àcesconditions nedoivent ,
encequiconcernelateneurensubstances etproduits indésirables ,êtrescunis
qu'auxrestrictions decommercialisation prévuesparleprésentrèglement !
•••/•tm

considérant quepourfaciliter lamiseenoeuvredesmesuresenvisagées ,il
convient deprévoiruneprocédure instaurant unecoopération étroiteentreles
EtatsmembresetlaCommission auseinduComitépermanent desaliments des
animauxinstitué parladécision duConseildu20juillet 1970?'
AARRETE LEPRESENT REGLEI /ENT;
1
Article premier
1.Leprésentrèglement concernelafixation deteneursmaximales pourles
substances etlesproduitsindésirables ,présents naturellement dansles
aliments desanimaux.Cessubstances etproduits sonténumérés àl'annexe
duprésentrèglement .
2.Leprésentrèglement s'applique sanspréjudice desdispositions communautaires
concernant :
a)lesadditifsdansl'alimentation desanimaux;
b)lacommercialisation desalimentsdesanimaux 5
c)lafixation deteneursmaximales pourlesrésidusdepesticides sur;;'
.etdanslesproduits destinés àlanutrition humaine ouanimale.
Article:-' 2
Ausensduprésentrèglement ,onentendparaliments dosanimauxlessubstances
organiques ouinorganiques ,simplesouenmélanges ,comprenant ounondesadditif :
destinées àlanutrition animaleparvoieorale.
Article 3
Lessubstances etproduits énumérésàl'annexeduprésentrèglement nesont
tolérésdanslesaliments desanimauxquedanslesconditions fixéesàcette
annexa.Usnepeuventêtredistribués danslecadredel'alimentation des
.animauxd'uneautrepanière.
*)J.O,noL170du3.8.1970pp .1

Article 4
1.Lorsqu'unEtatmembreestimequ'uneteneurmaximale fixeeal'annexeouqu'une
substance ouunproduitnonénumérédanscetteannexeprésente undangerpourla
santéanimale ouhumaine ,cetEtatmembrepeutàsademandeetselonlaprocédure
prévueàl'article8,êtreautorisé ,provisoirement poursonterritoire ,à
réduirecetteteneuràfixeruneteneurmaximale ouàinterdire laprésence de
cettesubstance oudeceproduitdanslesaliments desanimaux .Aceteffet,
ilcommunique auxautresEtatsmembresetàlaCommission lesmesuresenvisagées
accompagnées d'unexposédesmotifs.
2.Si,àl'expiration d'undélaide30joursàcompterdeladate,àlaquellele
représentant delaCommission asoumisunprojetdosmesuresàprendreau
Comité,aucunemesuren'aétéarrêtée,soitparlaCommission ,soitparle
Conseil,l'Etatmembredemandeur peutprendrelesmesuresenvisagées etles
mettreenapplication jusqu'àcequ'unedécisionsoitpriseselonlaprocédure
prévueàl'article 8.
Article 5
Lesmodifications àapporter aucontenudel'annexeduprésentrèglement ,en
raisondel'évolution desconnaissances scientifiques outechniques ,sont
arrêtées selonlaprocédure prévueàl'article 8.
Article 6
Lesaliments desanimauxremplissant lesconditions duprésentrèglement ne
peuventêtresoumis,euégardàlaprésence desubstances etdeproduitsin­
désirables ,qu'àdesrestrictions decommercialisation prévuesparleprésent
règlement .

-5-
Article 7
1.u<iZEtatsmembresprennenttoutesdispositions utilespourqu'aucoursde
lacommercialisation ,soiteffectue ,aumoinsparsondage,lecontrôleofficiel
desaliments desanimauxquantaurespectdesconditions prévuesparleprésent
règlement .
2.LesEtatsmembrescommuniquent auxautresEtatsmembresetàlaCommission le
nomdesservices qu'ilsontdésignés commeresponsable decescontrôles .
Article 8
1.Danslescasoùilestfaitréférence àlaprocédure définieauprésentarticle,
leComitépermanent desaliments desanimaux,ci-après dénomméle"Comité",est
saisiparsonprésident ,soitàl'initiative decelui-ci ,soitàlademande dix
représentant d'unEtatmembre.
2.Lereprésentant delaCommission soumetau.Comitéunprojetdemesuresàprendre .
LeComitéémetsonavissurceprojetdansundélaiqueleprésident peutfixer
enfonction del'urgencedelaquestion encause.Ilseprononce àlamajorité
dedouzevoix,lesvoixdesEtatsmembresétantaffectées delapondération
prévueàl'article148paragraphe 2dutraité.Leprésident neprendpaspart
auvote.'
3.a)LaCommission arrêtelesmesuresenvisagées lorsqu'ellessontconformes à
l'avisduComité.
b)Lorsquelesmesuresenvisagées nesontpasconformes àl'avisduComité,ou
enl'absenced'avis,laCommission soumetsanstarderauConseilunepropo­
sitionrelative auxmesuresàprendre.LeConseilstatueàlamajoritéqualifié ?.

c)Si,àl'expiration d'undélaidetroismoisàcompterdelasaisine
duConseil ,celui-cin'apasstatué,lesmesuresproposées sontarrêtées
parlaCommission .
Article 9
Le.présent ;«règlement nes'applique pasauxaliments desanimauxlorsqu'ilest
prouvéaumoinsparuneindication appropriée qu'ilssentdestinés à1'exportât ior
versdespaystiers.
Article 10
Leprisentrèglement entreenvigueurle1erjanvier 1971?ilestapplicable
àcompterdu1erjuillet 1971.
Leprésentrèglement estobligatoire danstoussesélémentsetdirectement
-applicable -'■'■da-ftS -toutEtatmembre.
FaitàBruxelles ,le

Substances ,produits •Aliments pour animaux Teneur maximale en
mg/kg(pp.n)dematière
sèche
A.Substances (dSsignées parleurs anions oucations )
1.Antimoine Aliments simples etcomposes 0,2
2.Arsenic Aliments simples ,à^exception 2
desphosphates 8
Aliments composés 2
j.Plomb Aliments simples ,àl'exception 10
desphosphates 30
Aliments composés < 10
Bore Aliments simples etcomposés 60
5»Brome Aliments simples etcomposés 10
6»Chrome Aliments simples etcomposés 1
7>Fluor 1' Aliments simples ,àl'exception 50
de :aliments d'origine animale 500
phosphates naturels 3000
phosphate double decalcium
etd'aluminium 3000
autres phosphates 2000
composés minéraux pour bovins ,
ovins etcaprins ; 2000 (a)
porcins 4500 (a)
volailles 6000 (a)
Aliments composés ,àl'exception 150
de :aliments composés pour bovins ,
ovins etcaprins ; 100
veaux ,agneaux etchevreaux ; 50
volailles ; 350
poussins 250
Concentrés protidiques (b)
(a)Calculé surlabase de100 fcdecendres brutes dans lamatière sèche .
(b).uateneur maximale enfluor estcalculée entenant compta delateneur
onprotéine brute ,salon laformule :b=y.a,dans laquelle :
χ
:%mteneur pufl4or yaHmenl ;ppmposé p^mplet ?
^51 !| ''" " (luconcentré poti^i^ie ;
»a •' enproté^na brute <1®Valiment ,composé complet }
y= 11 M ". "duconcentré protodiqjue .

Substances ,produits Aliments pouranimaux Teneurmaximale en
mg/kg(ppm)dematière
sèche
o.Molybdène
9.hercure
10»Sélénium
11.vanadium
12.Hitrites
13.Anhydride sul­
fureuxassimi­
lable
1-+.Ammoniac(NH^)Aliments simples
Aliments composés
Aliments simplesetcomposés
Aliments simples ,àl'exception
des;farinesdepoisson
|.limentscomposés
Aliments simplesetcomposés
Farines depoisson
Phosphates
Farinesd'herbe,deluzerne ou
detrèfledéshydratées ,pulpes
debetteraves sucrisres
Aliments provenant delatrans­
formation d'animauxX
2
0,1
1
0,5
200(exprimésn
nitritedesodium)
800-^
\
V
\
400
2500(selonla
m3thodeConway)

-3- 3063/VI/70-F
substances ,produits Aliments pour animaux Teneur maximale en
mg/kg(ppm)dematière
telle quelle
JB.Produits
1.Aflatoxmes
2,leide
cyanhydnque
3*Gossypol
libre
Theobromine
5.Essence de
moutarde
6.AlcaloïdesAliments simples
Aliments composas ,
àl'exception de :
Aliments composés pour ovins ,
caprins etbovins adultes
bétail laitier
bovins àl'engrais ,porcins ,
volaille deponte
volaille àl'engrais ,à
l'exception descanards
•Aliments simples ,àl'exception
de :tourteaux delin ;
produits demanioc
Aliments composés
Tourteaux decoton
iliments composés ,àl'exception
de :aliments composés pour
bovins ,ovins etcaprins ;
volailles (àl'exception
desvolailles deponte )et
veaux ;
porcins
Tourteaux decacao
Aliments composés
Tourteaux desespèces Brassica
etSinapis
Aliments composés pour bovins ,
ovins etcaprins ;
porcins stvolailles ;
poussins ,agneaux ,porcelets ,
veaux etanimaux enpériode de
gestation oudelactation
Lupin doux1,0
zéro (a)
0,075
0,050
0,038
0,025
50'
200
100
50
1200
zSro (a)
210
100
60
3000
300
2500 (b)
500 (b)
125 (b)
zéro (a)(b)
•2000
"fajSepquantités négligeables nsdépassant paslaJ,iiï41;a inférieur ^
4eeçnsibiWt .?dalafn;'1;hode d'analyse sont tolérées ,
(b)3xpri.n4 enisothiocyanate d'allyle .

-I-
Substances ,produits Aliments pouranimaux Teneurmaximale en
mg/kg(ppm)dematière
tellequelle
(b)7*Impuretés diverses Céréalesetmélanges de 15=000
dont: céréales
Secalecornatum , 1,000
Graines demauvaises
herbes :
Loliuratemulentun I>,, 1.000
LoliumrernotumSchrank , 1,000
Daturastramonium L,;Céréalesetmélanges de 1,000
céréales ,grainesoléagineu­
sesetdelégumineuses ,tourteaux
Autresgrainesdeoléagineux 3,000
mauvaises herbescon­
tenantdesalcaloï­
des,desglucosides
oud'autressubstan­
cestoxiques ,isolé­
mentouensemble
8,Ricinuscommunia L.Grainesoléagineuses etdo zéro(a)
légumineuses ,tourteaux
oléagineux
9,Crotalaria L,species 2.000
10,Tourteaux oléagineux Touslesaliments zéro(a)
degrainesetde
fruits :
abricot-Prunus
armeniaca L, '
amandeamere-Prunus
ainygdalus Batschvar,
amara(DC„)Focke
famésnondécorti­
quées-Pagussilva-
ticaL,
cameline-Camelins,
sativa(L.)Crantz
Illipe,mowrah,bassia-
Madhuca indica Gmel.et
Madhucalongifolia (L,)
i?acbr,
(a)Des-juantirés négligeables nedépassant paslalimiteinférieure desensi­
bilitédelaméthoded'analysesonttolérées .
(b)Grainesdemauvaises herbes,grainsavariés,impuretés proprement dites,
balles(pourlemaïs,fragments derafles),ergot,grainscariés,insectes
mortsetfragments d'insectes , . ,

-5-
Substances ,produits Aliments pour animaux Teneur maximale en
mg/kg(ppm)dematière
telle quelle
.. ...... .îfoix deKarite -
mtyrosperum parkii (Q.Don )
Kotschj
Pur^èra Jatropha curcas L,
Croton -Croton tiglium L.
îlioin -Eicinus communis L.
Moutarde sauvage -Sinapis
arvensis L.
'a!oj.tarde chinoise -Brassica
cemua ?orbes etHenisl .
Moatarde indienne -Brassica
juncea (L.)Gzern ,etCoss .
i~te^r?.folia (West .)The11.
^outarde dasarepte -Brassica
juncea (L.)Czern .etCoss .
ssp .juncea
Golsa éthiopien -Brassica
juncea (L.)Czern .etCoss .
ssp .carinata
Mou -aode noire <-Brassica
nisrra (L.)V..D,J.Koch

PROPOSITION
derèglanent .duConseil concernant lacommercialisation
dos aliments des animaux
L2COI733IL DIS COMCJÎ&UTES EUROPSSNIISS
vuletraité instituant laCommunauté économique européenne etnotamment ses
articles 43et235 »
vulaproposition delaCommission ,
vul'avis duParlement européen ,
considérant quelaproduction animale tient uneplace très importante dans
l'agriculture delaCommunauté économique européenne etquedesrésultats satis­
faisants dépendent dans unelarge mesure del'utilisation d'aliments desanimaux
dobonne qualité etappropriés |
considérant qu'uneréglementation dudomaine desaliments desanimaux estun
facteur essentiellpour accroître laproductivité del'apiculture ?
considérant quedans lamesure oùlesEtats membres possèdent déjà certaines
dispositions législatives ,réglementaires etadministratives concernant la
commercialisation desaliments desanimaux ,celles-ci divergent sensiblement
surlesprincipes etdans despoints essentiels 5que ,decefait ,elles ontune
incidence directe sur l'instauration etlefonctionnement duMarché commun ,et
qu'ilconvient ,dèslors ,delesharmoniser rapidement !
considérant queleTraité' n'a.pasprévu lapossibilité d'arrêter -pourlles
produits nefigurant pasàl'annexe IIdesrègles decommercialisation obiigatoi :
dans tous leurs éléments etdirectement applicables dans tout Etat membre ;quô c
tains desproduits concvrnés p>ar leprésent règl*»rac-nt nesont pascompris da
-ladite annexe :qu 'ilest decefait nécessaire defonder également sur l'ar­
ticle 235leprésent règlemen 5;
considérant qu'ilimporte dofaire ladistinction entre lesaliments desanimau ;:
etlesautres denrées ensebasant exclusivement surleur destination ?quelorsrr
certaines substances ,telles lesdenrées alimentaires oulesmatières debase ,
peuvent également servir àd'autres fins ,elles restent hors duchamp d'applicat :
duprésent règlement considéré tant qu'iln'apparaît pasclairement qu'elles son -
destinées àl'alimentation animales

-2-
considérant qu'enréglementant lacommercialisation dogaliments desanimaur,il
conviant deveillersoigneusement àcequecesalimentsaientune
influence favorable surlaproduction animale ;quedecefait,lesali­
mentsdoiventtoujoursêtresains,loyauxetdequalitémarchande ;qu'ils
nedoiventprésenter aucundangerdirectpourlasantéanimale
niêtrecommercialisés sousdesdénominations pouvantinduireenerreur^
considérant quelesaliments simplesdesanimaux misdanslecommerce
doiventtoujours correspondre auxdescriptions arrêtéesetqu'ilsnedoi­
ventêtrecommercialisés sousladénomination "standard CEE"ques'ils
remplissent desconditions déterminées ;quedanslecascontraire ,les
écartsconstatés parrapportaustandard doiventêtredéclarés ;
considérant qu'enprincipe lesaliments composés desanimauxdoiventêtre !
constitués decomposants répondant ....auxdescriptions établies pourles
aliments simples ;qu'ilconvient -r*~onoutre,quelessubstances ,dites .dœ:lèstet
lesdenrées •aliâeïiiaires 'sontadmiseségalement .eiitantquecomposants pourautan
[
çueleui*utilisation seprete 'à-l'alimentation des.'animaux ;
considérant quepourprotégerlesutilisateurs agricoles ,ilimporteen
outredefixerdestypesobligatoires d'aliments composés pourlesespè- :
cesanimales lesplusimportantes ; .'• . .
considérant qu'ilestnécessaire ,enraisondelasituation particulière ;
decertainsEtatsmembres ,eteuégardauxmn,tières premières produites ,
parl'agriculture etauxsystèmes d'alimentation différents ,d'accorder
auxEtatsmembreslapossibilité d'autoriser temporairement lacommer- !
cialisation d'aliments simplesdesanimauxetdetypesd'aliments compo- ;
sesdesanimauxautresqueceuxénumérés danslerèglement ;
considérant qu'uneprocédure communautaire rapideestindispensable pour
apporter auxdispositions techniques fixéesenannexelesmodifications dues
à1'évolution desconnaissances -scientifiques ettechniques ;
•e»Js»•

ocnsidôrarrt quepourprotagorlesutilisateurs d'aliments desan;rwuyilest
accessoire d'imposeruneobligation générale d'emballerlesaliments composés
desanimaux Elisencirculation ;quel'utilisation derécipients telsqueles
cariionsciternes etleswagons,repondàcettecondition ;
considérant qu;ilestnécessaire enoutredeprévoirunétiquetage spécialdes
aliments simplesetcomposés commercialisés pourquel'utilisateur soitinformé
surlanaturedesaliments desp.rinr-uxetprotégécontrelesfrauder;que,dece
fait,l'adjonction volontaire d'élémentsd'identification supplémentaires doit
êtreréduiteauminimum ;
ccnsédér-ant qu'ilconvient également deprévoirunétiquetage spécialpourles
aliments desr.r^soumisàdesrèglesnationale ?particulières ;
considérant qu'ilconvient denepasappliquer lesrèglescommunautaires aux
aliments desanimauxdestinés èl'exportation versdespaystiers,cesderniers
possédant desréglementations différentes ;quelesaliments desanimauxen
questiondoiventaumoinsfairel'objetd'unmarquagespécial;
considérant quepourgarantir ,lorsdelacommercialisation desaliments des
animaux,lerespectdesdispositions duprésentrèglement ,lesEtatsmembres
doiventprévoirdesdispositions decontrôle appropriées ;
considérant quelesaliments des^rîn-^irrépondant àcesconditions nedoivent
êtresoumisqu'auxrestrictions decommercialisation prévuesparleprésentrèglemen-
considérant quepourfaciliter lamiseenoeuvra ,desmesuresenvisagées ilconvient
deprévoiruneprocédure instaurant unecoopération étroiteentrelesEtatsmembres
etle.Commission auseinduComitépermanent desaliments desanimaux,instituépar
-i'-•- *)I2.décision duConseildu20juillet1970Js
*)J.O.nof/TTQdu3.8.1970 pi

-4-
Article premier
1.Leprésent règlement concerne lesproduits commercialisés àl'intérieur de
la.Communauté entant qu'aliments desanimaux .
2.LGprésent règlement s'applique sans préjudice desdispositions communautaire ;
concernant : -
a)lesadditifs dans l'alimentation desanimaux |
b)lafixation deteneurs maximales pour lessubstances etproduits indésirab'
dans lesaliments desanimaux f
c)lafixation deteneurs maximales pour lesrésidus depesticides dans les
produits destinés àl'alimentation humaine ouanimale .
Article 2
Ausens duprésent règlement ,onentend pars
a)Aliments desanimaux ;
Lessubstances organiques ouinorganiques ,simples ouenmélanges ,comprenant
ounondesadditifs ,destinées àlanutrition animale par -voie orale .
b)Aliments complets ;
Lesmélanges d'aliments desanimaux qui ,grâce àleur composition ,suffisent
àassurer uneration journalière .
c)Alimonts complémenteãres dosanimaux ;
Lesmélanges d'aliments quicontiennent destaux élevés decertaines substancf
etqui ,enraison deleur composition ,n'assurent lara.tion journalière que
s'ils sont associés àd'autres aliments des animaux .
•••I•s•

-5-
Article 5
1.Lesaliments desanimauxnepeuventêtrecommercialisés ques'ils
sontsains,loyauxetcequalitémarchande .Ilsnedoiventprésen­
teraucundangerpeurlasantéarinale euhumaineniêtreccmmercia-
lisésseusunedéneminrti'-npouvantinduire enerreur.
2.Selonlaprocédure prévueàl'article14,ilpe-.itêtredéterminé si
etdansquellemesure,unalimentsimplesatisfais auxprescriptions
dupaxagraphe 1.
.'.rticle k-
1.Eesproduits nepeuventêtrecommercialisés entantqu'aliments
simples ques'ilscorrespondent au?descriptions figurant àl'an­
nexaIduprésentrèglement .Ilsnepeuventêtrecommercialisés
entantqu'aliments simples'"Standard C.i-.S."ques'ilsrépondent
enoutreeuxexigences del'annexeprécitée .
2.Pardérogation aupejagraphe 1,preiiiàrephrase,.1-S-Ztats^n-eE^res penvent
admettre provisoirement svrleurterritoire ,envuedeleurceccer-
cialisati ;nentantqu'aliments simples ,desproduits autresque
ceuxénumérés àl'annexeIjilseninforment immédiatement les
autresEtatsreshres etlaCommission .
Article 5
1.Desrélanges deproduits nepeuventêtrecommercialisés entant
qu'alinents composés quesileurscomposants debaserépondent aux
descriptions énusérées àl'annexeIouà1'annexeII»E-esaliments
composéspeuvent,enoutre,contenir desdenréesalimentaires pour
autantqueleurutilisation soitappropriée àlanutrition animale.
Lesclimentsccposésdoivent,encequiconcerneleurdestination /
correspondre àl'undestypesd'alinentsexposés .énumérés àl'an­
nexeIII.Cettedisposition n'estpasapplicable danslamesure
cùaucuntypen'aétéfixépouruneespèceanimaledéterminée *
•«•/•••

Pardérogation auparagraphe 1et,àtitra provisoire ,lesEtats membres
peuvent admettre sur leur territoire lacommercialisation :
a)desaliments composés contenant descomposants debase autres queceux
prévus auparagraphe 1|
b)d'autres types d'aliments composés pour lesespèces énumérées àl'annexe III ;
c)destypes d'aliments composés destinés àdesespèces animales autres queC3ll
énumêrées àl'annexe III .
Ils eninforment immédiatement les autres Etats membres etlaCommission .
Irticle 6
Lesmodification aapporter auxannexes ,enraison del'évolution des
connaissances scientifiques ettechniques ,sont arrêtées selon laprocédure
prévue àl'article 14.
Aucasoù,àl'issue d'undélai approprié ,unemesure provisoire prise par
unEtat membre ,envertu desdispositions visées àl'article 4paragraphe 2
ouàl'article 5paragraphe 3,nedonne lieu àaucune modification del'une
desannexes ,ilestdécidé selon laprocédure prévue àl'article 14sicette
mesure doit être rapportée .
Article 7
Lesaliments composés nepeuvent être commercialisés qu'enemballages ouen
récipients fermés .
LesEtats membres peuvent prescrire quelesaliments simples ,énumérés ci-après ,
nepeuvent être commercialisés surleur territoire qu'enemballages ouen
récipients fermés !
–Annexe Ipartie IIchapitres AetB:tous lesproduits moulus deceschapitres

–Annexa Ipartie IIchapitre C
Titre I:remoulago decil ,rebulet deblé ;,farine "basse de
blé ;rebulet deseigle ;remoulage deseigle ;sons
dablé ,sons deseigle ;
Titre 2:avoine décortiquée etmoulue ;issues d5avoine
décortiquée ;sarrasin décortiqué etnoulu ;issues
d'orge ;
Titre 3;tous lesproduits repris seuscette rubrique ;
Titra 4:tous lesrroduits repris sous cette rubrique ;
Titre 5:rizfourrager nculu ;son3 deriz .farine basse da riz-
Titre 6:tous lesproduits repris sous cette rubrique ;
Titre 7;sucre dénaturé ;mélasse debetteraves sucrières ,
mélasse decanne àsucre ;
Titre 8:tous lesproduits repris sous cette rurârue ;
t
Titre 9:farine d'herbes jfarine deluzerne déshydratée ;
farine detrèfle déshydraté ;
–Annexe Ipartie IIchapitres EetF:tous lesproduits -deceschapitres .
Ils eninforment imîditatnent les autres Etats rielibres etlaCommission .
Lesystème dafjrmeture desemballages etdesrécipients contenant des
aliments dosanimaux «stconçu defaçon qu'ilsoit rendu inutilisable en
casd*ouverture del'emballage oudurécipient .
sali~arrts simples nepeuvent être commercialisés quesilesindications
énunjraes ci–après sont portées directement surl'emballage ,surlerécipien
eusurune étiquette fixée àceux-ci Î
a)"Aliment simple desanimaux-Standard C-L,.2."OU"iiimont simple desania =
b)dénomination selon l'annexe Ipartie II;
c)lecaséchéant ,oention desindications crscntcG l'annexe Ipartie !
d)nomet -adresse dufabricant ouduvendeur ;
e)toiis net .

t
-8-
Dnn~s-lo'ois-df"Aliraent-ff¥impl<esdosanimaux"la'teneureffective ®atoutor
lessubstances 'nerépcnd-ant ""pa^-àux^sxigence -s-fixéesà-l'AnnexeI.
partieIIr3'èa<rcolonnedoitctr-o -indiqué©sur-1'1étiquette ♦
2.Lesprécisions supplémentaires suivantes relatives àl'alimentpeuventêtre
indiquées surl'emballage ,surlerécipient ousurl'étiquette :
a)marqued'identification oumarquecommerciale dufabricant ouduvendeurj
b)teneursdessubstances énumérées dansl'annexeIpartieIIpourautant
queleurindication n'estpasobligatoire envertudesdispositions prescrites
auparagraphe 1deuxième alinéa $
c)numéroderéférence dulot§
d)unmoded'emploi 5
e)mentiondescontrôles auquell'alimentaétcsoumisetquiontétéeffectués
pardesservicesofficiels O-JIsouslaresponsabilité deceux-ci.
3.Pardérogation auxdispositions duparagraphe 1,ilsuffit,danslecas
d'aliments simplescommercialisés envrac,quelesindications prescrites
auditparagraphe soientreprises dansundocument accompagnant lalivraison
-etengageant laresponsabilité dufabricant ouduvendeur.
Ladisposition quiprécèdeestapplicable également auxemballages etrécipients
contenant desgrainsoufruitsentiers.
Articles 9
1.Lesaliments composés nepeuventetrecommercialisés quesilesindications
énumérées ci-après sontportéesdirectement surl'emballage ,surlerécipient
ousuruneétiquette fixéeàceux-ci:
a)abréviation
b)dénomination dutyped'alimentcomposéselonl'annexeIIIpartieII|
c)espèceàlaquellel'alimentestdestiné,danslamesureoùaucuntype
n'estprévuàsonsujetdansl'annexeIIIpartieII
d)substances àdéclarerselonl'annexeIIIpartieIouII
e)teneurenprotéinebrute,enmatièregrassebrute,enhumidité ,encellulose
bruteetencendresbrutesdanslamesureouaucuntypen'estprévupour
1'aliment ,darsl'annexeIIIpartieII5

f)datedefabrication (mois-année )etduréedeconservation garantis ou.
ladatelimitedeconservation delamarchandise ;
g)nonetadressedufabricant ouduvendeur f
h)numéroderéférence delafabrication dulot}
i)poidsnet;
j)unmoded'emploietd'autresindications danslamesureoucelles-ci
sontproscrites àl'annexeIIIpartieII.
2.Lesprécisions supplémentaires suivantes relatives àl'alimentpeuventêtre
indiquées surl'emballage etsurl'étiquette ;
a)marqued'identification oumarquecommerciale dufabricant ouduvendeur|
b)indications énumérées àl'annexeIIIpartieI,point7?
c)mentiondescontrôles auquell'alimentaétésoumisetquiontété
effectués pardesservicesofficiels ousouslaresponsabilité decaux-ci %
d)lescomposants debase.
3.Danslamesureoùdesindications relatives auxcomposants debasesont
fournies,tousleecompes -'-nté^aseprésentsdoiventêtrecitéssoitdans
l'ordredeleursproportions dansl'alimentcomposé,soitenindiquant leurs
teneursenquantité .Acetteffet ,desgroupesdecomposants dobasepeuvent
êtreétablisf ceux-cidoiventêtreconstitues conformément aupoint10des
remarques préliminaires dol'annexeIIIpartieI.
Article 10
Lesaliments desanimaux commercialisés dansunEtatmembreenvertudes
dispositions prévuesàl'article4»paragraphe 2etàl'article 5»paragraphe 3|
fontl'objetd'unétiquetage approprié permettant delesdistinguer desautres
aliments . ■:
Article 11
Fourlacommercialisation entrelesEtatsmembres,lesindications viséesaux
articles 8et9sontrédigSes aumoinsdansunedeslanguesdupaysdestinataire

-10~
Article 12
Lesaliments dosanimaux remplissant lesconditions duprisent règlement quant
àleur dénomination ,àleur description ,àleurs exigences etàleur marquage ,
nepeuvent être soumis qu'àdesrestrictions decommercialisation prévues par
leprésent règlement .
Ar ",lele13
1.LesEtats membres prennent toiles dispositions utiles pour qu'aucours dela
commercialisation ,soit effectué ,aumoins passondages ,lecontrôle officiel
desaliments dosanimaux quant aurespect desconditions prévues par leprésent
règlement .
Cescontrôles doivent être effectués jusqu' àlalivraison àl'utilisateur final .
2.LesEtats .membres communiquent auxautres Etats membres etàlaCommission le
nomdesservices qu'ilsontdésignés comme responsable doscontrôles .
Article 14
1.Dans lecasoùilestfait référence àlaprocédiire définie auprésent article ,
leComité permanent desalirnerts desanimaux ,ci-âpsàs ddnomoé.'Io '.,*Conitd ,,fest' .
saisi parsonprésident ,soit àl'initiative decelui –ci,soit àlademande
d'unEtat membre .
2.Lereprésentant delaCommission soumet auComité unprojet demesuves àprendre
LeComité ér.:et sonavis surceprojet dans undélai queleprésident peut fixer
enfonction dol'urgence delaquestion encause .Ilseprononce àlamajorité
dedouze voix ,lesvoix de3Etats membres étant affectéec delapondération
prévue àl'article 148paragraphe 2dutraité .Leprésident noprend paspart
auvote .

3.a)LaCommission arrêtelesmesuresenvisagées lorsqu'ellessontconformes
àl'avisduComité.
b)Lorsquelesmesuresenvisagées nesontpasconformes àl'avisduComité,
ouenl'absenced'avis,laCommission soumetsanstarderauConseilune
proposition relative auj;mesuresàprendre.LeConseilstatueàlamajori'.é
qualifiée .
c).Si,àl'expiration d'undélaidetroismoisàcompterdelasaisinedu
Consoi].,celui-cin'apasstatué,lesmesuresproposées sontarrêtéespar
la"Commission .
-Article 15
Leprésentrèglement nes'applique pasauxaliments riesanimauxlorsqu'ilest
prouvéaunoirsparuneindication appropriée qu'ilssontdestinés àl'exportation
versdespaystiers.
Article 16
Lapreésentrèglement entreenvigueurle1erjanvier1571}ilestapplicable à
compterdu1erjuillet 1971.
Leprésentrèglement estobligatoire danstoussesélémentsetdir®ctoment
applicabl-j dnnatoutEtatmembre.
Faità3ruxelles ,la

ANNEXE I
ï«Dispositions générales
1.Encequiconcerne lespourcentages indiqués ,ils'agit depourcentages seréférant qupoids del'ali­
mente ''' • ' '
2.Pour autant aue d'autres teneurs n'aien-f .pasétéfixées àl'égard decertains aliments ,lesexigences
concernant lesaliments desanimaux visés auxchapitres AàC,D,titres 2àb,ainsi queles'exigen­
cesrelatives àlafarine d'osdégélatinisés (chapitre F,titre 1),serapportent àdesproduits
ayant uneteneur eneaude12%„Pour lesproduits laitiers (chapitre D,titre l),elles serapportent
à.desproduits ayant uneteneur eneaude5%* ., ■. '
3.Lateneur oncendres insolubles dans HCÏ (d=1,05 )nedoit pasdépasser 2,0% pour autant qued'autres
teneurs n'aient pasétéfixées àl'égard decertains aliments desanimaux . - .
Four autant qued'autres teneurs n'aient pasétéfixées àl'égard decertains aliments desanimaux ,
lapureté botanique doit atteindre :
pour lesmatières premières entrant dans lacomposition destourteaux oléagineuxC chapitre A),
pour iescéréales (chapitre B,titre 1)ainsi que ,
pour lesmatières premières entrant dans lacomposition desproduits etsous-produits
dutraitement dessubstances végétales (chapitre C), . :95»0 %
pour leslégumineuses (chapitre B,titre 2) • 98>0%
pour lesgraines etfruits oléagineux (chapitre B,titre 3) 97|0 %
Sont considérés comme impuretés botaniques :
a)lesimpuretés naturelles mais inoffensives (parex»lapaille oulesdébris depailîle ,les
graines d'autres espèces cultivées ouJsgsemences demauvaises herbes );
b)lesrésidus inoffensifs d'autres graines oufruits oléagineux provenant d'unprocessus de
fabrication antérieur ,pour autant queleur teneur n'excède pas0,5%-

L-33résidussolidesenumeresdanslechapitre A,obtenuslorsdelafabrication deshuilesetmatières
grassesvégétalesetprovenant degrainesetfruitsoléagineuxainsiquede,germesdecéréalessedis­
tinguentselonlemode'd'obtention (pressionouextraction )etledegrédebroyageen:
a)Tourteauxdepression(fragmentsdetourteaux,grumeauxdetourteaux,farinesdetourteaux,expellers
etfarinesd;expellers )et,
b)Produitsd'extraction .
Lestourteauxoléagineux ,yoomprislesproduitsd'extraction ,nedoiventpasêtreconstitués derésidus
deproduitsvégétauxdenaturedifférente .Aucv.nesubstancenedoityêtreajoutée »Lestourtsauxoléagi­
neuxgranules nedoiventpasetreconsidérés commeétantdesproduits moulus.
Lateneureffective enmatièresgrassesdesrésidusénumérésdanslechapitre Adoitêtredéclaréesi
elledépasse 1 :•
Si1'çlimentasubiuntraitement etquecelui-cin'apparaîtpasdansladénomination indiquéedansla
premièrecolonne,ladénomination desproduitsdoittoujoursêtrecomplétésparl'indication "pressé",
"aplati","concasse","moulu","tourteaudepression","fragmentsdetourteaux","grumeauxdetourteaux",
farir.edetourteaux","expellers","farined:expellers "ou"TJ^'oduitsd'extraction "non-io -J•Dressés,laformepeutêtrementionnée * . P-oaui.saexaction .DanslecasaeproduitsjesPlodui"fcsmoulusdoiventaumoinspasserà95%autraversd'untamisàmaillesde1mm.
Dansl.amesureoùladimensiondesmaillesestinférieure à1mm,ils'agitdemaillescarrées;dansle
Ou,sd'ouvertures égalesousupérieures à1mm,ils'agitdetamisàouvertures rondes.
Parcoefficient dedigestibilité onentendlaquantitédeprotéinebrute,solubilisable danslapepsine
chlorlydrique,exprimée enpourcent delaprotéinetotale »
Encae.dedénaturation ,lanatureetlaquantitédesproduitsdedénaturation doiventêtreindiquées.
Si,a,1asuitedescontrôlesofficielsdesalimentsdesanimauxprescritsàl'article13duprésent
règlement ,onconstateunécart,constituant unemoinsvalueduproduitentrelerésultatducontrôle
etunstandardouuneteneurdéclarée,lestolérancessuivantes(latitudes techniques )sontadmises s

a)Poui lapiotéire brute ,laprotéine brute digestiMa,3a prcbeine hydrosoluble ,lessucres totaux ,lelactose
etleglucose s
.2unités pour lesteneurs garanties égales ousupérieures à20$,
10"Jodelateneur garantie ,pour lesteneurs garanties inférieures à20
(0,5unité pour lesteneurs garanties ensucres totaux ,lactose etglucose
inférieures à5"fi)5 • , . • •. •
b)Pour l'amidon :
3.unités pour lesteneurs garanties égales ousupérieures à30$, ■- ■ ;
10$dela .teneur garantie pour lesteneurs garanties inférieures ;à.30%
0,5unité pour lesteneurs garanties inférieures à5$I
c)Peur lesnatières grasses brutes ,lesmatières grasses totales etlacellulose brute :
1,5unités pour lesteneurs garanties égales ousupérieures à15
10 delateneur garantie ,pour lesteneurs garanties inférieures à15
0,3unité pour lesteneurs garanties inférieures à3$5
d)Peur 1l'hunidité ,lescendres brutes ,lecalcium ,lemagnésium ,lesodium ,lephosphore ,lecarbonate de
caloi'un ,3ecarbonate demagnésium ^lephosphate trioaloique ^ acides gras libres calculés enaoide
oléïque (' i ■ " 's'• in-bétàïne )s
1unité pour lesteneurs garanties égales ousupérieures à10fof
10%delateneur garantie ,pour lesteneurs garanties inférierires à10
0,2unité pour lesteneurs garanties encendres brutes , calcium ,magnésium ,sodiiua etphosphore
inférieures à2fo,
0,4unité pour lesteneurs garanties enacides gras libres inférieures à4iaI
e)Pour lescendres insolubles dans HC1 ,-leschlorures calculés enSTaCl ,lesacides gras .oxydés ,lesuatièies in­
saponifiables ,lesinsolubles dans l'éthe^tles résidus iïisolubles dans lesgraisses animales s
10$delateneur garantie ,
0,2unité pour lesteneurs "garanties èncendres insolubles dans HC1 j;én'chlorure •'bsïcuflii -s-,en ^
otenacides gras libres inférieuiePûà 72%' }

-4-
f)Peurlesbeurresd'orge,lesballesderie,16B-bourres .d'avoines'ï é^ù'tîeV' 1-e's--c'equesde
ê.yrrjiain^lescoijue>sd'arachides etlesimpuretés noires :
*■0,2unitéspeuriesteneurgarantiesinférieure ouégalesà1fp,
20jodelateneurgarantiepourlesteneursgaranties supérieures à1$?
g)Pourleoaiotenej lavitamine Aetl'iodes
20ft>delateneurgarantie \ -
h)Pour7'azoteammoniacal s
5fodelateneurgarantie s
ì)Pourl^indieed'iode,1'indicedesaponifioation s
5unités f
j)Pourlecoefficient dedigostibilité :
2unités 5
k)Peu-'1%pureté "botanique jledegrédepuretédessubstances minérales ?lesgrainsdé"bî>ï >jt&<?.îfcSgIfu.rr.o"'v-
('l'♦1©Smatièressaponifiables ,indicedo<-poroxyde ,q\ledegréd'acidité(Soxhlet-Henkel )•
1unité.
13»Sontcouyidérés commeécartsconstituant unemoins-value duproduit s
a)ladiminution desteneursdéclarées pourlessubstances etvaleurssuivantes ; .....
Protéine "brute,protéine "brutedigestible ,protéinehydrosoluble ,
Amidon,
Hatier3s grassesbrutesdesaliments reprisdansleschapitres AàC,

-5-
Matières grasses totales (Matières grasses butyriques )'du"lait entier enpoudre etdulaitpartiellementécrémé en .poudre (chapitre D,titre 1), - * •
Sucres totaux ,lactose ,glucose , 1.
'': ^ «il''| •Gtd.U - , .
Phosphore contenu danslafarine d'os(chapitre D,titre 2)-.etclans lessubstances minérales (chapitre ï1),
Calcium ,magnésium ,sodium ,
Carbonate dècalcium (-sau'fva«iil •s•arg&t>*dé sdstpci^^Oof^J^onate demagnésium ,phosphate "tricalcxque
Pureté botanique ,degré depureté dessubstances minérales ,grains débarrassés deleurs 'enveloppes ,manières
saporifiables ,carotène ,vitamine A,coefficient dedigestibilité ?- "
b)ladiminution ou1'augmentation desteneurs déclarées dossubstances etvaleurs suivantes î;
Iode ,
Degré d'acidité »
Indice desaponification ,indice d'iode s
'T 1 po*«on ;
ojl'augmentation desteneurs déclarées detoutes les -autres aubstances .etvaleurs .

б
II.Dis~ critions -particulier es ,
Chapitre A :Tourteaux
Tourteau d'arachides partielle­
ment décortiquées
Tourteau decolza
Tourteau deehanvreD5non:mation
1Description
-2Exigences
3
Tourteau d'amandes doPalme de
Macoya (Paraguay )Sous-produit d'huilerie obtenu apartir
degraines séparées delour pulpe des
espèces suivantes depalmier Macoya
(Paraguay )îAcrocoruia solerocarpa Mart .
etAcroGomia totai Mart .Proteine brute
Humidité
Cendres brutesmin.
ma :;.
max.25,0 %
12,5 %
7,0%
Tourteau depulpes depalme de
Macoya (Paraguay )Résidus d'huilerie obtenus apartir
depulpes depalme deMacoya (Paraguay )Proteine brute
Humidité
-Cellulose brute
Cendres bru tesmin »
max.
max »
max »10,0 %
12,5 %
21,0 %
8,0%
Tourteau d'arachides décorti­
quéesSous-produit d'huilerie obtenu apartir
degraines d'arachides ,Arachis hypo­
gaea ettd'autres espèces d'Arachis dé­
cortiquéesProteine brute
Humidité
Cellulose brute
Cendres brutesmin.
max.
max »
max.40,0 %
11,0 %
7,0%
6,0%
Sous-produit d'huilerie obtenu apartir
degraines d'arachides partiellement
décortiquéesProtéine brute mm *
Humidité max »
Cellulose brute max.
Cendres bimtes raax .33,0 %
11,0 %
1^,0 %
7,0%
Sous-produit d'huilerie obtenu apartir
degraines decolza ,Brassica napus L.
var .napus ,desarson indien ,Brassica
napus L.var »glauca (P.oxb ,)0.E „Schulz ,
ainsi que denavette ,Brassica rapa L.
var .silvestris (Lam.)BriggsProtéine brute mm.
Humidité max ,
Cendres brutes max »
Pureté botanique min.30,0 %
12,5 %
8,5%9M %
Sous-produit d'huilerie obtenu apartir
des fruits dechanvre ,Cannabis sativa L.proteine brute
humidité
Cendres brutesmin. 26,0 %•
max »12,5 %
max. 9.0%

-7-
Jéncmination
1Description
2Axig^ncea
3
Tourteau a©kajok Sous-produit 'huilerie obtenuàpartir
degrainesnondéooi:!,iquéosdukapoltier ,
Ceibapentandra Qaertn.: 1
Protéin *
Hum.iditt
Cend^ea!
|brute
laiuteu_min,26,0fo
max*12;5fa
max.8.,0fo.
Tourteau deoocotier
\oous-produit d'huilerie obtenuàparti.rd'amandes (endosperrae )séchées,recouver­
tesde1'enveloppe delagraine (tégu­
ment)ducocotier ,Cooosnucifera L.Protéinô brute
Hutridite
Ccnlrosbrutesmin.18,0fo
max.12,5f>
inax...7,0%
%
Tourteau dograinesdecourge Sous-produit d'huilerie obtenuàpartir
degrainesdéoortiquéea decourge,Cuour-bitanaximaDuoh.,Cuoiuvhitamelano-
sperma,Cuourbita moschiata (Duoh.)Poir.,
Cuourbita pepoL»,etautresCuourbita
spec.Protéine brute
Humidité
Cellulose bruto
Cendrosbrutes■min.40,0fo
....max..12,0fo..
max.14;0fo
max.8,0fo
ourteau depaJmiste Sous-produit d'huilerie .obtenuàpartir
donoixdepalmedébarrassé® autantque
possible deleursenveloppes ,ligneuses
desespècesdepalmieràhuilesElaeis
guinoensis Jacq.etCorozooleifera
(ïï„B.,IC.)L.H.Bailey(Elaeisnelanococoa )Protéine brute
Humilité
Cendreu brutet). ..•nin.15,0fo
:max.12,5fo
max.>-5,0fo
.vurtcaudosojaSous-pi-oduitd'huilerie obtenuàpartir
degrainesdesoja,Glycinemax.(L.)
Merr.Protéine ';i'ute
Humidité
Cellulose brute
Cendres brutesmin.40,0fo
max.13,0fo
max.7>0fo
...max.6,-5fo
!

t-
dénomination
1Description
2
crteaudesojacuit Farined'extraction obtenue apartirde
graines desojaayantsubiuntraitement
thermique appropria
.rteaudosojacuitdépellicule Farined'extraction obtenue apartirde
graines desojadépelliculées ayantsubi
untraitement thermique approprié
tourteau decotondecortieue Sous-produit d'huilerie obtenuapartir
degraines ,decotondébarrassées deleurs
fibresetdeleurscoquesappartenant aux
espèces decotonniers suivantes sGossy­
piumarbcreum L.,Gossypium herbaceum L.,
Gossypium hirsutum L.etGossypium viti-
folium Lam.
Tourteau deootonpartiellement dé­
cortiquéSous-produit d'huilerie obtenuapartirde
graines decotondébarrassées deleursfi­
bresetpartiellement deleurscoques,ap­
partenant auxespèces decotonniers sui­
vantes sGossypium arboreum L.,Gossypium
herbaceum L.,Gossypium hirsutum L.et
Gossypium vitifolium Lam.Exigences
3.
Proteme brwte
Humidité
Cellulose brivfce
Cendres brutes
/Activité viel'ureasè
0,5ng/F/g/rdn/30°C
jusqu'àréaction'min.44,0fo
max.-13,0fo
max.7)0
çiax.6,5%
Proteme brute
Humidité
Cellulose brute
Cendres brutes '
/Activitédell'urease0,5ngN/g/nin/3.0°C
jusqu'àréaction /
Proteine brute
Humidité
Cellulose brute
Cendres brutes
Proteine brute
Humidité
Cellulose brute
Cendres brutesmin.50>0
max*13>0fo
IjICIJCa3?5
max.6,0fo
min.4^,0yo
max.11,0.$
îaax.11,0fo
max.8,0$
I.
min.28,0$
max.11,0/o
max.20,0%
max.9,0p
i
I
i
i
/

Dénomination
1Description
2Poféroncos
3
Grifi-nona .d'olives Sous-produit d'.huilerio obtoua àpartir
d'olives ,fruits del'Olea Europea L„',
pressées etdébattrais séesautant quepos -*
s.lble deu débris denoyauxProline ,brute
Hunid it<5
Cellulose brute
Cendrea brutenmin ,9>0%
nr^ui ?,0
mux.3C,0 ',J
rnax .6,'5%
Tourteau deniger Soun-produxt d'huilerie obbonu àpartir
degraines donigor ,Guiaotia abyssinil-oa
(L.f,)Casa »rrotûxno brute
Humidité
Cendres brutpa
Cendres insolubles
drnn HC1luiii .JO ,0r,j
ma*,12,5%
rnax »B,0% ...
mr.x ,3,0%
Tourteau detournesol décortiqué Sous-produxt d'huilerie obtenu àpartir
dëgraines detournesol ;Helianthus àn-
nuus L,,ûobnrriBor esautmit que posQib?.e
deleurs coquesProtéine brute
Humidité
Cellulose brute
Cendres brutes "ιτπη,ΛΟ.Ο %
max.12,5 %
^ΰΐαχ,.Ι'+,Ο %..
шах .8.0%
Tourteau detournesol partielle­
ment décortiquéSous-produit d1huilerie obtenu àpartir
decraine detournesol débiraEsoea par­
tiellement doleuru coquaaProtéinv ?'.brute
Humidité
Cellulose brute
Ccndron brutesmin )|2y,0,%
mrx.12,5 %
max«2*f,0 %
rnax ,8,0%
Tourteau denoix SOUR -produit d'huilerie obtenu àpartir
denoix ,Jujlans rogia L.,pratiquement
débarrassées deleurs coquesPruteino brute
Iluuidité
Cellulose brut©
Cendres brutes "uun.3>)0 %
uax.12,0 %
max .8,0% ■
■raaX ,8,0%
Tourteau dolin Sous-produit d'huilerie obtenu apartir
degraines delin ,Linura uaitatissii.ium L.Protéine brute
Humidité
Cendres brutes
Pureté botnniquemin .3P ,0'%
max.l 2,5%
rnax .7/0% '
.min ,93.O %
Tourteau degraines detouates Sous-proàuit d'huilerie obtenu àpartir
degraixj.es detomates ,Lycopersicum
eseulentum Mill ,Proteine bruto
Hunidité
Cellulose brute
Cendres brutesmin.30,0 %
mpx .12,(7 %
nax.32 ,0%
Jiax ,7»0%

-10-
Dénomination
1
Tourteau debabassu
Iqurteau de .germas deris
Tourteau d'oeillette
Tourteåu' d•aiiiannet
Tourteau desesameDescription
2'
Sous-produit d'huilerie obtenu àpartir
do'noix :depalme ,débarrassées "autant
quepossible deleurs enveloppes ligneu­
ses ,despalmiers Babassù brésiliens
Orbignya oleifera Burr »etd'autres
ospeaes d'Orbignya
Souà-prouuit d'nuxlerie obtenu apartir
degerines deriz ,Oryza sativa L.auxquels
des parties del'amande farineuse etdu
tégument adhèrent "encore
Sous-produit d'huilerie obtenu àpartir de
graines d'oeillette ,Papaver somnifcrum L.
Sous-produit d'huilerie obtenu àpartir de
graines del'amandier doux ,Frunus amygda­
lus Batsch .var .sativa (Ludw .)Focke
Sous-produit d'huilerie obtenu àpartir de
graines desésame ,Sesaraum indicum L.
Jeanne d'extraction demoutarde
jauneSous-produit d!huilerie obtenu lors de
l'extraction degraines demoutarde -blan »
che(jaune ),Sinapis alba L.ssp .alba ,et
demoutarde deGardai ,Sinapis alba L.
ssp .disserta (Lag„)Bonnier
Tourteau Our.icuriRéférences
•z
Proteîne ,brut e
Humidit é
Cellulose brute
Cendres brutesui.ru 20,0 %
max. 12,5 %
maxe 1.5j0%
raax .6,5%
Protéine brute min 0
Humidité max »
Cellulose brute inaV *
Balles de"ria max *
Protéine brute min »
Humidité '• max -.
Cellulose brute max.
Cendres brutes - max,'22,0 %
12,0 %
■9?0%
1,0 ,%
~3Q^Ô~%
12,5 %
15s0%
13,0 %
Proteine brute mini
.Humidité max *
Cellulose brute max *
Cendres brutes max ,37,0 %
12jO%
16,5 %
.5%
Proteine bru Le
Humidité
Cendres brutes
Cendres insolubles
dans HClmin.
max.
uax .35,0 %
11,0 %
13,0 %
max ,4,5%
Proteine brute
Humidité
Cendres brutesaiin =.30 j0%
max. "12 ;5%
max' ,■8)5%
Sous-proauxt d'huilerie obtenu apartir
desamandes ,débarrassées autant quepossi­
ble deleurs' enveloppes ligneuses ,denoix
depalme dupalmier Ouricuri ,Syagrus coro-
nata (Mart .)Becc .etAttalea excelsa (Mart .)Proteine brute
Hiunidité
Cendres brutesΙϋΤ-Πο 50yc
raax »12 ,5%
max. é,5%'

-11-
Dénomination
1Description
Tourteau denoixaapalmier
del'Equateur
Tourveaudenoixda-..palunier
brésilien Murumuru
Tourteau deuoixdupalmier
Tucuu
Tourteau defruitsdupalmier
àchanvre deChine(chin.
palrncernels meal)
Tourteau decacao
Tourteau decacaopauvreen
théobromine
Tourteau de,germesdeblé
(froment)Résidusd'huilerie obtenusàpartirde
noixdupalmier del'Equateur ,
Ynesacolenda O.F»Cook•
Résidusd'huilerie obtenusàpartirde
noixdupalmierbrésilien Murumuru ,
Astrocaryum murumuru Mart.
Résidusd'huilerie obtenusàpartirde
noi:>cdupalmier
spee."ucum,Astrocaryum
Résidusd'huilerie obtenusàpartirdes
fruitsdupalmieràchanvredeChine,
Traehycarpus spec»
Sous-produit d'huilerie obtenuàpartir
dofèvesséchéesetgrillées decacao,
Thecbroua cacaoL.,débarrassées autant
quepossible deleurscocues
Tourteau decacaodontlesmanières gras­
sesetlathéobromine ontétéextraites
autantquepossible
bous-produit d'huilerie obtenuàpartir
degermesdeblé,.Triticum aestivum L.t
Triticiun duru.nDesf.etTriticuaspeltaL.
auxquels lesparties del'amandefari­
neuseetdutégument adhèrent encoreExigences
Proteine brute
H-,imidité
Cellulose brute
Cendres brutesmin.9
max.12
nax.19
max,b
Proteine brute Ei.r.,lû
Humidité Fax,12
Cellulose brute ^ax^l]?
Cendresb.rrtes aax3
Proteine brute
Humidité
Cellulose brute
Cendres brutesmin.11
max,12
riax.17
max.3
Proteine brute
Humidité
Cellulose brute
Cendres brutesmin»7
maxc12
max.26
max«k
Proteine brute nin.20
lîuniidité max*12
Cellulose brute max,11
Cendresbrutes max.8
Proteine brute min,20
Humidité max.12
Cellulose brute max,11
Cendresbrutes max,Ô
Proteine brujemin»25
Humidité max,13
Cendresbrutes max,-60%
/O
%
%
1Г
e0%
5%
0%
CC*2s,*2-
o"%
5%
0%
5%
o°Z
5%
0%
0%
0%
5%
5%
0%
δ%
5%
5%
q_%
o%
o%
0%

\
Deno'.Tiinatxon
1
Tourteau degermesderiaxs
(maïserie )
Tourteau de^ermosdemax3
(amidonnerie )Descrxption
?
Sous-produxt d'huilerie obtenuparVoie
sècheàpartirdegermesdemaïs,Zea
MayaL.,auxquels desparties de1'amande
farineuse etdutégument adhèrent
encore - -
Sous-produit d'huilerie obtenuparvoie
humideàpartirdegermesdemaisaux­
quelsdesparties del'amandefarineuse
etdutégument adhèrent encoreExigences
Protexne brute
Humidité
Cellulose brut;
Cendres brutes
Protéine brute
Humidité
Cendres brutesmin.11,0%
max,13j0%
max.7)0%
max►8.0%
min«1?,5%
max.13,0%
max.6,5%

_|,17,_
Chapitre Bîtrains,grainesetfruits
Titre1.-.Coréales
Dénomination
1Description
■2Exigences
..3_.
Avoine Grains des
sativaL.,
d'Avenavariétés cultivoes d'avoine,Avena
etd'autresespècoscultivéesHumidité max.16.0yo
Avoineaplatie
Avoinemoulue-Produitobtenupar1'aplatissage del'avoine Amidon min.
Humidi+ë max,
Cellulose brute max.
Cendres "brutes .max.
Produitobtenuparlamouture del'avoine31,04
16,0^
14,04
5,0rfi
Amidon nm.
Humidité - max.
.Cellulose brute max.
Condres brutss max.3"'/0fi
±6,0'fo
14,0%
5,0io
15,0.g carrasm
Sarrasin moulu
ΟιεϊθFruitadcsecpocascultivies dòsarra&in ,
Fa&-opyrum esculentua .MoenchetFagopyrum
tataricura (L.)Gaertn.Huuiidito
Produitobtenuparlaaoutuxe du"sarrasin
Grainsdesvariétés cultivées d'orgeàquatre
rangs,Hordeunvulgare L.convar.vulgare ,
etd'orgeàdeuxrangs,HordeumvulgareL.
convar.distiohon (L.)Alef.Humiditéuax.
Ainiion mm.
'Humidité . . max.
Cellulose brute raax.
Csndreobratos max.41o44,j/O
16.?0IQ
14?01o
4,0lo
max.16,0/o

-l'I-
Orgemoulu
Ri%
killat goumunIénommati on
1
Millet connmnmouluDescription .
«■>Exigences
3
Graines d'alpisteProduit obtenuparlamouture del'orge Amidon
Huniidité
Cellulcso brute
Oendres bruceamin.4ô90Va
ir.ax.1o,07a
max.o,0]o
max.4>01'
Grains de-"-arietés cultivées deriz
Grainsderaillet commundel'espececul-'
■tivéePanicum miliaccum L.-Humidité
Humidité
Produit obtenuparlamouture dumillet
coiamun
Grainesd'alpiste de.l'espececultivée
Phalaris canariensisL.A-iiaon
Humidité
Gellulose brute
Cendres brutes
Humiditémax*15>C.',o
max.I4..5
min..+9>0,j
max.14,0/>
max.11,51°
max,5>5i3
max•J,6«0y©
Graine3d'aP.p-istoroulues Produit obtenuparlamouture desgraines
d'alpistô
Grains'desvariétés cultivées deseigxe,
Secalecereale L.A-iidon
Humidité
Cellulose brute
Cendi "esbrutes
Humiditémiiio4C-,Cp
niaxo19ojo
max.10,0 -jo
max.7jG•/-•>
max.16,0-/o
Seiglemoulu Produit obtenuparlamouture duseigle Auiidon
Humidité
Cellulose brute
Cendres brutesmin,
Iîlcî,Xi
max 4
max «46f0yo
15,0yî
4,01o
3,0>%
Sorghoccnuaun(ililo–corn,grainesde
sorgho,Kaffir-corn ,Durrlia,Lari)Graines desorghodesespecescultivées ,
Sorghun caffrcrum -(Liety..)P.Beauv.et
Sevrant !darra fPorsk.)Sfètpf.–..Humidité max>1550yo

-15-
]3énomira.tion
1
Sorghocommuniroulu(Milo-corn
moulu,grainesdesorghomoulues ,
Kaffir-corn movlu,Durrhamoulu,
Darimoulu)
Blé(fro.nent)
Blédénaturé
Elé(f:ouent)coulu
Epcautre
Speautre décortique
Epeautre décortique mouluDescription
2Bxigerces
3
Produitobtenu'parlamouturedusorgho
communHumidité
Cellulose "brute
Gendres "brutesmax.14,0'/a
IïlciX•■»*••
rar:.5*0m
Ifaïs
ilaj.smouluGrainsdeblédel'espsceTriticum aes-
tivamL.,de"blédur,Triticum duruu ■
Desf.etd'autresespècescultivées de
"blénu.Ilspeuventêtredénaturés au
moyendeproduits d3dénaturât ionadmis
Produitobtenuparlamouture dubléHumidité rnax.1û,07o
Amidon
Humidité
Cclluionebrrto .
Cendre y"biutecmin-.53'jO/»
max.16,0•/<>
r-.AX,■4,0'k
max.•3)0%
Fruitsd'épeautrp -,Triticum speltaL»,
Triticum diooccum Sohrank ,Triticum
inonococcum ,entoures deleursbourresïïum:?.dité max.l6j0/o
Prcdiiit obtenuparledeoc^ti^age .de
l'épeautre,
Humidité max.16,0'p
Produit obtenuparlamouture del'epeau-
tredécortiquéAmidon
Humidité
CeljLuloco brùLe
Centresbrutes
d!ppcautrfmin.53s0yo.
max.1690yo
m-ix.4,0y»
j.ia-c.3>0'lo.
max.0,2%
Grainsdesvariétés cultivées demais ïïumidité
jmax.15>0,3
Produit cbtonurarlamouture dumai'3 Ar.iaon
IIumj.dité
Cellulose brute
Centresbrutesmin.57>0'/o
max.15,0$
max.4>0/£
max.3»0/o

-18-
itrc 2-
Pénoruinati 011
1Descripti on
2 '.Exigences
3
toi schiche s Graines desvariétés cultivées depois
chiches ,Cicer arietinum L.Hujîiio.1 1e
Fois chiches niouxus Produit obtenu par lamouture aepoit
chichesAiyiaon
ïïdmidité
Cellulose brute
Gendres "brutes
Lentilles
Brisures delentilles
lupin (doux )Graines des variétés cultivées delen­
tilles ,Lens culinaris Medik .Huûidn te
Pureté botaniuue
Lsntilles broyees Humidité 1
Pure tébotahique
Graines des variétés cultivées delupin ,
blanc ,lupinus albus L.,delupin bleu 5
Lupinus angustif olius L.,delupin .jaune ,
Lupinus luteus L.,ouc!elupin sicilien ,
Lupinus terrais Forsk -,pauvres enmatiè­
res amères'"iHuniditei1£>0C .16,0 y
min.
Dax .
max ■>
nax .37,° 7o
16,0jo
13,0la
4,5%
iiiai ,
min .16,0jo
η?0lo
gentilles moulues Produit obtenu pa,r lamouture delentilles . Ai.iiJ.on
Humiditémin.
max .38,C
16,0'
Cellulose bràte max. 6,02
Cendres brumes max .\t°
?Pur ebebctanîjue ir.m .
max «
min ,16,0Jo
95,0 3
max ,lU Q0
i--1 ' 1.<
i

Dénomination
1
Lupin (doux )moulu
Pois
•Pois moulus
-■ ;Fè\ies^-Fe vérolss
-V.esces .-
Vesces moulues-17-
Description
2Exigences
3
Produit obtenu par 4.amouture des lupins
pauvres enmatières ainèresHumidité
Cellulose brute -
Cendres brutes .
Graines des varié bes cuïbvivees depois
ronds (pois àécosser ),Pisum sativum L»
convar «sativum ,depois ridés ,Pisum sr.-
tiirum Laconvar »medullare Alef .,depois
mange-tout ,Pisum sativuia L„convar ,
axiphium Alef .,oudepois des champs
(pois fourrager "Pelutschke ")Pisum sr-
tivum L«convar »speo.iosuta (Dierb *,) -Alef »Humidité
Produit obtenu par lamouture des pois
Fèves-Féveroles mouluesGraines devariétés cultivées defeves
(Fuffbohne ,Saubohne ,féveroles ,dickè
Bohne ),Vicia faba L»" 'Amidon
Humidité ~
Cellulose brute
Cendres brutes _
Humidit é
Produit .obtenu par .lamouture defeves
etféverclcsAmidon
Hur.iid.it é
Cellulose brate _
Cendres brutes
Graiaes devariétés cultivées devesces
(vesces deprintemps ,vesces sauvages ,
vesces fourragères ),Vici-i s^tiva L»var ,
sativa , .vesces velues ouvasc-os -de .Russie
(vesces d'hiver ),Vicia villosa Hoth .
var.culta Aecherson-Graebner ,..vesces de
Hongrie ,Vicia pannonica *Srantz oude
vesces françaises Vicia narbonensis L.
var .narbonensis .. .„ .T ..Humidité - ■
Pureté botanique
Produit obtenu par lamouture des vesces Amidon
Humidité
Cellulose brute
Cendnes brutes
Purt^c botaniqueaax ..16,0 %
max .l8,0%
max .7,0%
шах ,16,0%
min ,35 s0%
rasx.16,0%
L3.X ,6,0%
max »5,0%
max. l'o,0%
min. 32,0 %
max ,16,0 %
max »11,0 %
max"."5,5%
max -..16,0 %
min. 95,0 %
nin a37j0
max •16,0 %
max. 9,9%
max ,5i5%
min *955QT°/°

-1';°~
T-;ro3-Grairss_e_fc_fruits_ole
Dénomination
1Description
9Exigencen
3
A.r-\cnxaes Graines d'arachide décortiquées Humidité max.14,0%
Graines deool^a Grainesdesvariétés cultivées de.oolsa>\
deSarsonindien,oudenavetteHumidité
Pùreté "botanique
Graines deoharvre Graines desvariétés cultivées dechanvrè Humidité
Coorahsèche
Amandes -denoiidepalme
(palirist'èsV-décbrt'iquêes
Soja
benamoulu
Sojadécortiqué ,mouluAmandes (endosperme )séchées,recouvertes
del'enveloppe delagraine (-tégument),du
cocotier -Hunidite
Amandes ,débarrassées autantquepossible de
leursenveloppes ligneuses desespèces de
palmieràhuile sElaeisgulneensis Jacq.
&tCorozooleifera (il.3.K.),L.H.Bailey(l'jlaeismelanocccca ;_iHumidité 'M..
Graines desvariétés cultivées desoja Humidité
Produit obtenuparlamouture degraines
desoja ' \Protéine brute
Matières grasses
brutes
Humidité
Cellulose brute
Cendres 'brutes
■m-
Produitobtenuparlamouture <^egraines
desojadécortiquées iProtéine ,brute
Ilatierç grasses
brutes,'
Humidité
Cellulose brute
Cendres brutesmax.14,0$
min.93?0^
max-.14j0"io
max.12,0'%
max»14,o7o
max»14?0%
min.30,0
min.11,0>
max.14?0r]<>
ma.x.5;5|max.6,5$
min.32,0jo
min.1550i
max.14>0$
max. .4)0c/9
max.6.0$

-txq-
Doûomiration •Description Exigences
1 2 3
Graines demgcr Graines desplantesoléagineuses cultivées Humidité max.14,0i
del'espèceGnizotiaabyssinica (L.f.) Pureté' "botanique mm.93,0•%
Cass. |l
ι
Graines detournesol Graines desvariétés cultivées de Humidité ..max.14,0J>
(amandesdetournesol ) tournesol i f
Graines delm Graines desvariétés cultivées delin Humidité max.15,0Ίο
Pureté "botanique mm.95,0%
Grainesïelinmoulues Produitobtenu -parlamouturedesgraines Protéine "brute mm.22,0%
delm Matières graases
bru-tes mm.30,0%
Humidité max.15,0%
Cellulose brute max.9,0%
Cendres brutes max.7,0%
Puretébotani-que um.95,0%
Jraines d'oeillette Graines desvariétés cultivées d'oeillette Humidité max.14,055
Puretebotanique mm.95,0i

Ib.apitre C-2Q-
Produitsetsous-produitsdutraitantdessubstancesvénales
th+i>015Sous-produits deineuneiie
Dénomination
1
-viblures deblé(froment)
Sonsdeblé(froment)
Remoulage de"bléqualité B,
(Bebuletdefroment)Description
2Exigences
3
Pous-pr'oduit obtenulorsdunettoyage duble.Ilestconstitué essentiellement degrains
rétrécisetdegrainscassésde"bléainsique
d'unefaiblequantité degrainesdecéréales
étrangères etdemauvaises herbesHumidité •
Puretébotanique
bous–produitobtenuDorsdelafabrication &3lafarinaàpartirdegrainsdebléoud'épea\.i-tredécortiqués préalablement nettoyes •Il
estconstitué essentiellement defragments
d1enveloppes etd'autrepartdepartiesdu
graindébarrassées engrandepartiedel'aman­
defarineuseHumidité .
Cellulose brute
Cendresbrutes
deSous–produitobtenulorsdelafabrication de
farineàpartirdebléoud'épeautredécor­
tiqué,préalablement nettoyés .Ilesucons­titué •principalement defragments d'envelop­
pesetd'autrepartdeijarties d-ugraindé­barrassées dansunemoindremesuredel'aman­
defnniriAiiRfi nuelesondeblo..Arnidon
Humidité
Cellulose brute
Cendresbrutes
pesex;a1a
barrassées
defarineuse quelemax.16,0yo
min.90>0fi
uiax.15>0'/o
max.13>0fi
max.7>5fi
min.18,0'/a
max.1550>0
inax.8,5/»
max.6,5fi
Remouiâgedetlé(froment),
qualité ASous–produitobtenulorsdelafabrication
defarinedebléoud'épeautredécortiqué ,
préalablement nettoyés .Ilestconstitué ^
principalement departiesdel'amandefari­
neuseètd'autrepartdefinsfragments
d'enveloppes etdequelquesdébrisdegrainsAmidon
Humidité
Cellulose brute
Cendresbrutesmin.30,0jo
max.1550fi
ma^.5*5/°
max.5,5fi

-2T-
Dénomination
1Description
2Exigences
3
*
Farine "bassedeblé(froment) Sous-produit obtenulorsdelafabrication
defarinedebléoud'épeautre décortiqué ,
préalablement nettoyés .Ilestconstitué
presqu'entièrement departies del'amande
farineuse etcontient trèspeudesons
finsetdedébrisdegrainsAmidon
Humidité
Cellulose brute
Cendres brutesmin.4^,0p
max.14,0p
.max,.3,5p
max-.;3,C/£
....fermesdeblé(froment) Sous-produit deJa.meunerie constitué es­
sentiellement degermesdebléaplatis ou
non,auxquels adhèrent encoredesparties
del'amandefarineuse etdesenveloppesPi-otéine brute
Matières grasses
brutes
Humidité
Cellulose brtfcemin.25,0p
min.7,0$
max.13>51o
max.4,0'p
ondeseigle Sous-produit obtenulorsdelafabrication
defarinedeseiglepréalablement nettoyé .
Ilestconstitué essentiellement defrag­
mentsd'enveloppes etd'autrepartdepar­
tiesdùgrain ..débarrassées engrandepar­
tiedel'amandefarineuse■Pl.' ■ 1'-
Humidité
Cellulose brute
Cendres brutesmax.15>0p
max.10,0'Jo
max.6,5jo
buletdeseigle
'Semoulegadeseigle)Sous-produit obtenulorsdelafabrication
defarinedeseigle,préalablement nettoyé.
Ilestconstitué principal emdîitdefragments
d'enveloppes etd'autrepartdepartiesdu
graindébarrassées dansunemoindre mesure
del'amandefarineuse quelesondeseigleAmidon
Humidité
Cellulose b;rute
Cendresbrutesmin.' -18,Cp
max.15,0p
,'màx...7jQ.i»
max.6,0Jo
i
.roulage deseigle
'arir.ebassedeseigle)Sous-pifodùit obtenulorsdelafabrication
defarinedeseigle,préalablement nettoyé *
Ilestconstitué principalement departies
de1'-amandefarineuse etd'autrôpartde
finsfragments d'enveloppes etdequelques
débrisdegrains.Imidon
Humidité
Cellulose brute
Cendres brutos '-min.30,C$
max.15>0fa
max-.4>0p
■max»4,0$

ifcre 2-Produits etsous-produits delafabrication deflocons ,degruaux etdegrains décortiques
Dénomination
1Description
2Exigences
3
;v.oine décortiquée
.voine décortiquée et nplatie ,
•oncassée oumoulue
Issues d'avoine décortiquée
Issues d'avoine
Sarrasin décortiqué
Sarrasin décortique moulu
Flocons d'orgeProduit obtenu par ledécorticage de
l'avoine
Produit obtenu par 1'aplatissage ,le
concassage oulamouture del'avoine
décortiquéeHumidité max ,16
Balles (bourres )rcàx .1
Amidon min. 44
Humidité max. lA
Cellulose brute max. 3
Cendres brutes max. 3
Balles (bourres max. 1
?locons d'avoine fourragères Produit obtenu par 1'aplatissage de
l'avoine décortiquée traitée àlavapeurAmidon
Humidité
Cellulose brutemin.
max.
max.kk
l*f
3,0%
,0%
,0%
Cendres brutes max »3,,0%
Balles (bourres )
r -i ,-3<–*vimax.
i~o 7-i _1 ,Ti_5_%
n°Â
lors delatransformation del'avoine
nettoyée etdécortiquée engruaux ouen
farine blutée d'avoineHumidité max. 14
Cellulose brute max. 7
Cendres brutes max. k
Sous-produit obtenu lors delatransfor –
siation del'avoine nettoyée ,nondécorti­
quée engruau d'avoine .Laquantité de
bourres présente dans lesous–produit doit
correspondre àlaquantité debourres ré­
sultait d'untraite ment normal del'avoin e
Produit obtenu par ledécor ticage du
sarrasinHumidité max. 14
Cellulose brute max. 20
Cendres insolu -max. kO
bles dans HC10%
5%
0%
0%
0%
0%
5°/a
0%
0%
5%
0%
0%
0%
Humidité
Coques de
sinmax. 16,0 %
sarra -max. 1,5^
Produit obtenu par lamouture dusarrasin
décortiquéAmidon
Humidité
CeMulose brute
®ordres brutesmin .56;0%
max .16,O%
max .2,0%
max .2,0%
Produit obtenu par l'aplatissa.ge ,del'orge
traitée àlavapeux *Amidon
Humidité
Cellulose brute
Cendres hrutesmin. 46,3 %
max .15j0%
max *8,0%
ma». ^,0%

–23– Τ
Denomination Description '' Exigences
1 2 3
Orgede"sortiquee Produit obtenuparladecorticage de
1'orgeHuaidite -
Bourbes ;ùu jt.max.16,0yo
max.1,5y&
Issues ,1•orge Sous-produit résultant delatransformation
del'orgepréalablement nettoyée enorge
perlée,ensemoule ouenfarineblutée
d'orgeAmidon
Humidité
Cellulose brute
Cendres brutesmin.35,0y?
max.14,0yà
max.1C,0yo
max.5,5$'
Flooons roriz Produit obtenuparl'aplatissage duriz
fourrager traitéàlavapeurAmidon
Humidité
Cellulose brute
"Cendres brutesmin.65,0p
max.14,0/«
max.2,5
max.3,0$
Floconsdemillet commun Produit' obtenuparl'aplatissage dumillet
communtraitéàlavapeurAmidon
Humidité
Cellulose brute
Cendres brutesmin.49j0•jo
max.15,0$
max.;llj.5
max.5,51o
Flocon?deseigle Produitobtenuparl'aplatissage deseigle
traitéàlavapeurAraidon
Humidité
Cellulose brute
Cendres brutes©in.4<5,0Jfc
max.15,0
max.4,0yo
max..3,0%
Flooons u.esorgho ■ Produitobtenuparl'aplatissage dûsorgho
traitéàlavapeurAmidon
Humidité
Cellulose bruté
Cendres brutesmin.,60,0/0
max..15,0%
max.2,51<>
max.5,0%
FIocor.sdeblé(froment) Produitobtenuparl'aplatissage dablé
traitéàlavapeurAmidon
Humidité
CQllulose brute
Cendres brutesmin.-53,0yb
max.15,0'Jo
max..4,01°
max.3,0la

-2k-
Dénommation
1Description
2Exigences
3
Flocons demaïs Produit obtenu par l1aplatissage dumais traite
àlavapeur <
Flocons de__.pois chiches Produit obtenu par l1aplatissage depois chiches
traités àlavapeurAmidon min. 57
Humidité max ,15
Cellulose brute max «
Cendres brutes max. 3
Amidon min. 37
Humidité max. l^f
Cellulose brute max. 13
Cendres brutes max. k
ilocons delentilles Produit obtenu par 1'aplatissage delentilles Ami .don min. 3*.0%
traitées alavapeur • Humi dite max.1k,,C%
Cellulose brute max »6.,0%
CondreB brut es max »5 .,5%
Flocons deharicots Produit obtenu par 1'aplatissage deharicots , Amidon min. 35,0%
Phaseolus vulgansL ,etdeharicots d'Espagne , Humidit e max.1k.,0%
.Phaseolus coccineus L.,traités alavapeur Cellulose brute max. 6 ,,o%
demaniéré que lasubstance toxique "phasine " Cendres brutes max. 5 <,5%
soit détruite
Flocons depois Produit obtenu par l'aplatissage depois traites Amidon min. 35 ,,0%
alavapeur Humidité max.lb.,o%
Cellulose brute max. 8,,0%
Cendre sbrutes иах .5,,0%
Issues i3epois Sous-produit obtenu lors delafabrication de Proteine brute min. 19 ,,0%
(Farine fourragère de lsfarine depois .Ilest constitue essentielle - Humidit e max. ,0%
ροΛ.ε ) ment pardes parties del'endosperme etdans une Cellulose brute max. 8,,o%
moindre ,,mesure par despellicules
Flocons depommes de Produit obtenu par lèsechage depommes deterre , Amidon min »60 ,,0%
terre Solanum tuberosum L.,pelees ounon pelees , Humidité max. 15 s,0%
cuites alavapeur ouàl'eau etécrasées Cendres brutes max. ь.>5%
Cendres insolubles max. 1,c;o/D/0
vdans HCl
Cosse fctes depommes deProduit obtenu par lesechage depommes deterre
terre crues ,lavées ,coupées ©ncossettes oufragmentéesAmidon min. 60
Humidité max *15
Cendres brutes max. $
Cendres insolubles max. 1
dans HCl ...

Dénomination Description Exigences
1 2 .-3
Flocons defevérôles Produitobtenupar1'aplatissage defeve-
rolestraitées àlavapeurAmidon
Humidité
Cellulose brute
Cendres brutesmin.32,0yo
max.14,0$
max.11,0^
max.5>5i°
Flocons devesces Produit o"btenuparl'aplatissage devesces
traitées àlavapeurAmidon
Huaidité
■Cellulose brute
Cendres brutesmin.37>07°
max.14,0•%
max..9,0$
max. .5,5$
Titre ">-Fariï .esgonflées
Farined'avoinegonflee Farined'avoinedontl'amidonaétélarge­
mentéclatéparun-traitement thermique
approprié.Amidon
Tïumidité
Cellulose brute
Cendres brutes
Degréd'éolatementmin.60,0-/o
max.10,0$
max.1,"5$■'
max.1,5
Farinedorizgonflee Farinederizdont1'amidonaétélargement
éclatéparuntraitement thermique appropriéAjnicLon
Humidité
Cellulose brute
Cendres brutes
"Degréd'éclatementmin.70,0/o
max.10,0-p
max.1,5$
max.1,5'%
ïtoinedeblegonflee Farinedeblédontl'amidonaétélargement
éclatéparuntraitement thermique appropriéAmidon
Humidité
Cellulose brute
Cendres brutes
Degréd'éclatementmin.65,0
max. ■10,0yo
max.1,51°
max.1,5ft
Farinedemaïsgonflée Farinedemaïsdontl'amidonaetelargement
éclatéparuntraitement thermique appropriéAmidon
ïïamiiité
Cellulose brute
Cendres brutes
Degréd'éclatementmin.65,0^0
max.1G,0fo
max.1,5
max.1,51°

-2"6-
Denomination
,1. .Description
2 'Exigences
3
Farine demanioo gonflée Farine obtenue apartir deracines de
manioc ,Manihot esculenta Cranta ,dont
l'amidon aétélargement éclaté parun
traitement thermique appropriéAmidon .
Humidité
Cellulose "brute
Cendres '"brut es •
Degré d'éclatementmin. 65s0yc
max. 10,0 ~jn
max .3>3$
max. .3>0 io
Titre 4–^ous–produits demaïserie
Farine ba^ae demaïs Sous-produit riche enamidon résultant de
lafabrication delafarine oudelase­
moule demaïsA*nidon
Humidité
Callulose brute
Cendres brutesmin. 64,3 y»
max. 1A,0 '/S•
max .2,5
max .2,5i
Farine fourragère demaïs Sous-produit obtenu lors delafabrication
delafarine oudelasemoule demaïsliaidon
Humidité
Cellulose brùte
tendres brutesmin. 53,0 fo
max. 14,0 -
max .6,5 /o
max. 4>5 1°
Sons deuiaïssous-produit obtenu lors delafabrication
delafarine oudelasemoiile demaïs .Il
estconstitué principalement d'enveloppes
ainsi quedegermes demaïn et,dans une
certaine mesure ,defragments del'amande
farineuseHumidité
>Ï!éllLuJiO êe?1brtft e
•X!e :njdres' vbf.u tes -max. 14,0 fo
Dax-MoU
nax .
Titre 5-Produits etsous-produits derizerie
'Riz fourrager
•i.Proauit constitué soit pardesgrains verts
nonmûrs oucrayeux ,obtenus partamisage ,
lors del'usinage durizdécortiqué ,soit
pardesgrains deriz normalerait constités ,Grains décortiques
Humiditémin .93,0 -Jo
max. 14j5

Dénomination
1Description
2
Rizfourrager noulu Produit obtenu par lamouture deriz
.. . fourrager ...Amidon
Humidité
Cellulose brute
Cendres "brutesiran .
max.
max.
max.65,0%
ί2,5&
3r\-7,0 ,o
Brisures deriz•Sous-produit obtenu lors delapréparation
deriz poli ouderizglacé .•Ilestcons­
titué essentiellement depetits grains ou
degraiiïs brisésPurete botanique
Humiditémiri .
max.99,0 ■%
15,5 %
Sons doviz (farine fourragère de
rizbrune )Sous-produit obtenu lors dupremier polis­
sage duriz cargo .Ilestconstitué de
pellicules argentées ,departicules de
lacouche d'aleurone ,del'amande farineuse
etdegermesProtéine brute
Matières grasses bru­
tes
Humidité
Cellulose brute
Cendres brutes
Cendres 'insolubles
dans HC1 '
Balles derizmin .11,0 %
mm.
max.
max ,
max.13,0lo
14,0 1o
12,0 %
12,0 lo
max .1,0 /o
max .3,0 lo
Faxûne basse riz
(Farine fourragère blanche deriz)Sous-produit obtenu lors dudeuxième polis­
sage durizcargo »Ilest cons titué' princi­
palement desparicules del'amande farineuse ,
delaôouche d'aleurone etdegermesProtéine brute
"Matières grasses bru­
tes
Humidité
Cellulose brute
Cêndres brutes
Cendres insolubles
dans HC1
Balles dérizmin. 10,0 7a
nin .10,0 'fo
max .14,Cfo
max .6,0$
max .9,0 1o
max »Cj57°
max *l,0 /o
Germes derizSous-produit obtenu lors del'usinage du
riz .Ilestconstitué non sei ;lement desger-
mesy mais également depellicules argentées ,
departicules del'amande farineuse etdela
couche d'aleurone ainsi que detraces de
ballesProtsine brute mm.
Matières grasses bru­
tes min ,
Humidité max.
Cendres brutes max.
Cendres insolubles
dans HC1 max ,
Balle3 deriz max.20,0 lo
17,0 i
14,0 %
9,5%
0,5 7}0,51»

itre 6--23-
Produits etsous-produit d'amidonnerie etdeféculèrie
Dénomination
1Description
2Exigences
3
Amidon demais Amidon demaïs pratiquement purt
Amidon demaïs gonfle Amidon demais pratiquement pur ,largement
éclaté paruntraitement thermique appropriéAmidon
Humidité
Cendres brutes
Amidon
Humidité
Cendres brutesrân.84,0 %
max.16,5 %
ma::.0,5%
min ".8Ï,0
max.10,0 %
max *0,5%
min.80,0 % Amidon demaïs pregélatini -
sé,partiellement hydrolyséAmidon demais pratiquement pur largement
prégélatinisé etpartiellement hydrolyséAmidon etsucres
totaux caluulés
ensaccharose
Humidité
Cendres brutesmax.10,0 %
max ,1.0%
Germes etsons demaïs Sous-produit de1'amidonnerie demais consti­
tuépar desgermes nonextraits ,duson .de
maïs etquelques débris del'amande farineuse
Gluten demais Sous-produit sèche de1'amidonnerie demais .
Ilest constitué principalement par legluten
obtenu lors delaséparation del'amidon
Aliment degluten demaïs ,
riche enprotéineSous-produit séché de11amidonnerie demaïs .
Ilestconstitué par legluten etles sons
fins demaïs .Les résidus séchés des eaux de
trempe etlesgermes déshuilés peuvent y
être ajoutésMatières grasses
brutes
Humidité
Cellulose brute
Protéine brute
Humidité
Cellulose brute
Cendres brutesmin. 9,5%
max.13,0 %
max .8,0%
min.50,0 %
max.13,0 %
nax .4,5%
max. 3,0%
Proteine brute
Humidité
Cellulose brute
Cendres brutesmin.33iO %
max.13,0 %
max. 4,5%
max. 3>0 .%
Issues demaïs
(Aliment degluten demaïs )Sous-prdduit séché de1'amidonnerie demaxs .
Ilest constitué par des sons etpar une plus
faible quantité degluten .Lesrésidus séchés
des eaux detrempe etles germes déshuilés
peuvent yêtre^a jcutés i1t . ■'•' :•
υ.Proteine brute
humidité
pellulose brute
,Cendres -brutes
Imm »
max.
max.
max.20,0%
13,0%
8,5%
9,5%
Concentre soluble demaïs Sous-produit de1'amidonnerie demais obtenu
par lacondensation des eaux detrempeProtéine brute min. bQ,0%
dans lamatière
sèche
Humidité max.
Cendres brutes dans
lamatière sèche raax 050,0%

-29-
jénomlnation
1Description
2Exigences
3
Gluten 'lemaïs glucosé sèche Proteine brute min.
Sucres totaux cal­
cules ensaccharose min .
Cellulose brute .max.
Cendres brutes max.
Extrait soluble séché demais Sous-produit de1'amidonnerie de Proteine brute dans
nais obtenu par laconcentration lamatière seche min. 40 ,,0%
dea eaux detrempe .Humidité max. 8,,0%
Cendres brutes dans
lamatière seche max. 2.k ,,0%
Amidon d'avoine ganfloe Amidon d'avoine pratiquement pur ,large -Amidon nnn .82 ,,0%
ment éclaté paruntraitement thermique Humidité шах .12 ,,0%
appro-prr .é^ Cendres brutes max. 0,,5%
Amidon deriz Amidon derizpratiquement pur ob- Àmidon mm. ,0%
tenu principalement apartir debri- Humidité max. 14 ,.0%
sures deriz Cendres brutes max. 1.,0%
Amidon deriz gonfle Amidon derizpratiquement pur ,large - Amidon -• -- ....min. ,0%
ment éclaté paruntraitement thermique Humidité max »14 ,,0%
approprie obtenu princiapelement à Cendres brutes max. 1,,0%
partir debrisures deriz
Gluten deriz Sous-produit de1'amidonnerie deriz Proteine brute min. ,0%
constitue principalement degluten Humidité max. 13 ..0%
)Cellulose brute max. 5 ,,5%
Cendres brutes max. ■ -5;;5%
Amidon desorgho gonfle Amidon demilo-corn pratiquement pur Amidon min. ;o%' ;
largement éclate paruntraitement Humidité ; max. 12 ,,0%
thermique approprie Cendres brutes . max. 0,\5%
Aliment degluten desorgho , Sous-produit seche de1'amidonnerie de Proteine brute min. 35 ;,o%
riche enproteine sorgho .Ilest constitue par legluten Humidité max. 13 ,,0%
etles sons fins desorgho Cellulose brute max. 6 ,,0%
Cendrez brutes max. 5,,5%
Issues desorgno Sous-produit sèche de1'amidonnerie de Proteine brute min. 18 ,%
(Animent degluten ôfesorgho ) sorgho .Ilest constitue par des sons et Humidité max. 13 :,0%-
uneplus faible quantité degluten .Les Cellulose brute max. 9.■f0/
r^>°
résidus seches des eaux detrempe etles Cendres brutes -•max. -δ.,0%
germes peuvent yêtre ajoutes

-30-
Dénomination
1 _Description
2Exigences
3
Amidon deblé Amidon deblépratiquement pur Amidon
Humidité
Cendres brutesrdn .8^,0 %
niax »15,0 %
may.0.S°A
-uniaon ae bie gonile amidon deble
éclaté parun
appropriépratiquement purlargement
traitement thermiqueAmidon
Humidité ■
Cendres brutes– -* . 7
min. 82,0 %
max. 12,0 %
max »0*5 %Amidon deble
partiellement
rilnf on rlesV>1ûpregelatimse t
hydrolyseAmidon deblé
prégélatinis é
r» i • .pratiquement purlargement
et "partiellement hydrolyséAmidon etsucres
Humidité
Cendres brutesι
min .cO,0%
max. 10,0 %
■max.' 1,0%
Ilestconstitué principalement par -le
gluten obtenu lors delaséparation de
l'amidonHumidité
Cendres brutes
amidon demanioc
(fécule detapioca )Araidon pratiquement purobtenu àpartir de
racines demanioc . . ,
Amidon demanioc gonfléAmidon
Humidit é
Cendres brute ;
Amidon obtenu àpartir deracines dema­
nioc ,largement éclaté par "untraitement
thermique appropriéAmidon
Humidité
prégélatinis ée (éclatée )
Fecule depommes deterre
prégélatinis ée,partiellement
hydrolyséepure ,largement éclatée paruntraitement
thermique appropriéPlumidite
Cendres brutes
Fecule depommes deterre pratiquement pure ,
largement éclatée etpartiellement hydro­
lyséemm -.70,0 %
max. 12,0 %
max .1,5%
min ,75>0%
max. 16,5 %
max. 1,0%
min. 82,0 %
max. 12,0 %
max .0."5%
Fecule depommes deterreFecule depommes deterre pratiquement pure Amidon dans lama-
tiere seche min. 98,0 %
Humidité max. 21,0 %
Cendres brutes dans
FfiCUl Pr?&iiniimoo /**\ TP' 1.V~ -, . .. '"' i– . .i,,,.lamatière seche max. 1,0%
max.
max.14,0 %
0,5%Ct/O
Amidon etsucres
dans lamatière sèche
Humidité
Cendres brutes dans
lamatière sèchemin. 98,0 %
max .20,0%
max. 1,5%

-31-
ï)^no»»JLnation
1Description
2Exigences
3
Proteine depommes deterre Sous-produit sèche delafeculerie consti­
tuéprincipalement desubstances protéini -
ques résultant delaséparation delaféculeProteine brute
Humiditémiiio
max ..60,0 %
lk,0 %
Pulpes séchees depommes
deterreRésidus delafeculerie ,obtenus par sé­
chage depommes deterre lavées etréduites
enbouillieAmidon
Humidité
Cellulose brutemin.
max ,
iaax .50,0
1^,0
18.0
Dextrose (glucose ; Produit delasaccharification del'amidon
oudelafécule constitué par duglucose
purifié etcristallisé (avec ousans eau
decristallisation )Sucres totaux calcu­
lés enD-glucose
sur lamatière sèche
Humidi témin.
max.99,5 %
10,0 %
Sirop p.e ..glucose
desucres provenant del'amidon oudela
féculeles englucose sur la
matière sèche
Humidité
Cendres brutes dans
lamatière sèchemin ,20,0 %
iaax ,30,0%
max .1,0%
Sirop deglucose déshydraté Sirop deglucose ,largement .déshydrate Sucres totaux calcu­
lés englucose sur la
matière sèche -
Humidité
Cendres brutes dans
lamatière sèchemin •20,0%
-max. 7,0%
max •1,0%
Glucose masse Produit constitue desucres ,obtenu à
partir d'amidon oudefécule purifié et
cristalliséSucres totaux calcu­
lés englucose sur la
matière sèche
Humidité
Cendres brutes clans
lamatière sèchemin 075,0' %
max. 23,0 %
maxo 0,5%
Mêlasse dedextrose Sous-produit obtenu lors delacristalli­
sation dudextroseSucres totaux ,-calcules
.englucose surlama­
tière sèche
Humidité
Cendres brutes dans la
matière sèchemin .60,0 %
max. %
max. 2,5%

-32-
•1-1-Produits etsous-produits delafabrication dusucre
Dénomination
1Description
2Exigences
,3
deuatursSucre saccharose dénaturé auooyen d'un Sucres totaux calculés en
dénaturant admis
.saccharose présents mm. 98,0 %
da!ns ,d'aliment -n'en
dénaturé
G"?:^ttes RÔchées de "betteravesProduit obtenu parséchage delcos settes Sucres totaux calculés
su ... -j.oresprovenant aebetteraves sucrières Beta en .saccharose mn .50,0 fo
vulgaris L.ssp .vulgaris var .altissima Humidité . nax .12,0 %
Doell .,préalablement lavées Cendres brutes max. 6,5 /o
C:mettes partiellement extraitesPz'oduit obtenu parséchage decossettes Sucres totaux ■calculés
e\. .-achees debetteraves sucrières partiellement épuisées provenant de ensaccharose mm. 18,0 i
betteraves sucrières préalablement lavées Humidité max .13,0 yb
Cendres brutes max. 6,5 7c
Pupesséché esdebetteraves su– Sous-produit delafabrication dusucre Humidité max. 13,0 %
.erroresobtenu parséchage decossettes debet- Cendres brutes max.«7.-ritiJ/°
ûeraves sucrières épuisées pardiffusion Cendres insolubles
2,5 1o dans HjI max .
Coesettoii v^ediffusion mëlassées Cossettes obtenues pardiffusion etsé-' Sucres totaux calcules
sechoesetégalement pressées chage auxquelles delacélasso aété ensaccharose mm. 5,0%
ajoutée avant leséchage ■'Humidité i:iax .13,0
Cendres brufces max .9,0 7o
Cendres "insolubles
2,5 1° dans HC1 max.
Mélasse debotloraves sucrières

-3-3-
Dénomination Description Exigences
123
Mélasse decanneasucre Sous-produit constitué parlerésidu Sucrestotauxcalcules
sirupeuxrecueilli lorsdelafabrica- ensaccharose par
tionouduraffinage dusucreprovenant rapport auproduit
ko.O% descannesasucre,Sacchaïum offici-telquel min.
narumL. .
Titre8-Produits etsous-produits demalterie ».debrasserie ,de''distillerie etdetransformation defruits
1'ainsiqueleslevuresfourragères seofoees
Radicelles demalt Sous-produit demalterie -constitue par.lesProtéine brute min.23,0%
radicelles séchées del'orgegerme Humidité max.12.5
Cellulose brute - max.16.0%
Cendres brutes îaax»..7,2%
Levures-Animent î/ô.vure.%,enpj-langèr .ou'm>n,»appartenant
fawiHd -des^aosha-romytaeeae .sousfamille
Saocharomycetoideae ,etalafa,milledesCryDtcpoçcaceae .sous..familles Cryp±ococooi45çProteine brute
Humidité
Cendres
Cendrê-oi insolublesdansHC1minc'42,0%
auxii£,0%
max.^0,0.f
*1
maxT,Ofo max.
Drèches sechées Produit obtenuparséchage desrésidus deProteine brute min.20,0%
grainstravaillés oud'autresmatières Humidité max.12,5%
amylacées ,ayantétéséparés dumout
aprèssaccharificationCellulose brute
Cendres brutes
Coefficient demax.
max.17,0%
5,5%
digestibiiite min.70
Fulpedepommesdehbydràtee
Pulpedepoiresdéshydratée
rulpedepoaue-setdepoires
déshydratéeSous-produit séchéobtenulorsdefabrica­
tiondejusdepommesoudepoiresHumidité max•13,Q%

Dénomination
1Description
2Exigences
3 ■
Tarc depommes deffiydraté
Marc depoires déshydraté
Farc depommes etdepoires
Mshydratéj ;Sous-produit seche obtenu lors de .la
fermentation des pommes etdespoires
presséesHumxdi .te max »13,0 %
rulpe d'agrumes deshydratee Sous-produit seche obtenu lors dela
-fabrication de ■jus d'agrumesHumidité
Acidité exprimé en
"acide citriquemax «
max.13,0 %
M%
Titré "9-Produits agricoles sechês' artificiellement
Farine d'herbes
Agglomérés defarine d'herbesProduit obtenu par sechage artificiel
dejeunes -plantes fourragères provenant
delamême coupe dont les enzymes activant
l'oxydation ont étérendus pratiquement
inactifs par leséchageProteine brute
Carotène
Humidité
Cendres brutes
Cendres insolubles
dans IIC1min .l4,0%
min .0,009%
max »12,0 %'
max *13 i0%
maxi 3jO%
min .16,0 %
min „0,009%
max *12,0 %
max •13,6%
max ,3,0..%Farine deluzerne déshydratée ..
Agglomérés defarine deluzerne
déshydratéeProduit obtenu par séchage artificiel
deluzerne dont les enzymes activant
l'oxydation ont étérendus pratiquement
inactifs par leséchage
Ceproduit peut contenir environ 20% d!her'
bcs oudetrèfle •provenant delamême
coupe etséché artificiellement enmême
temps que laluzerneProteine brute
Carotène
Humidité
Cendres brutes
Cendres insolubles
.dans HC1

-35-
Dénomination
1Description
2Exigences
3
Farine detrèfle déshydrate
Agglomérés defarine detrèfle
déshydratéProduit obtenu par sechage artificiel de
trègle jeune dont les enzymes activant
l'oxydation ont étérendus pratiquement
inactifs par leséchage
Ceproduit peut contenir environ 2£i%
d'herbes oudeluzerne provenant dela
même coupe etséchées artificiellement
enmême temps que letrèfleProtéine brute
Carotène
Humidité
Cendres brutes ~
Cendres insolubles
dans HC1min .16,0 %
min .0,009 %
max .12,0 %
max ,13,0%
max. 3,0%
Cossettes decarottes
Farine decarottesProduit .encossettes oumoulu obtenu ,par
séchage artificiel decarottes rouges ,
Daucus carota L.ssp .sativus (Hoffm .)
Arcang .,dont lesenzymes activant .-
l*oxydation ont étérendus pratiquement
inactifs par leséchage .Carotène /..,,...
Humidi té
Cendres insolubles
dans HC1min.0,035 %
max. 15,0 %
max. 2,5-%
Collets ei
betteraves;feuilles ..sechés de
isucrièresProduit obtenu par sechage artificiel ,de
collets etdefeuilles debetteraves ,
hachés ounon etpréalablement lavésHumidité '
Cendres insolubles
dans HC1max.
max.'12,0 %
3,5
Cossettes
Farine dedetopinambours
topinamboursProduit obtenu par concassage oumouture
detubercules préalablement nettoyés et
séchés detopinambours ,Helianthus tube­
rosus L.Amidon
Humidité
Cellulose brute
Cendres brutesmin.
max.
-max.
max.55,0 %
13,0 %
5,5$ ■
b,0%
Cossettes
Farine dedepatates douces
patates doucesProduit obtenu par concassage oumouture
detubercules préalablement nettoyés et
séchés depatates douces ,Ipomoea bata­
tas (L.)Poir .Amidon
Humidité
Cellulosé brute
Cendres ,brutesican .
max.
max ,
max.50,0 %
13,0 %
5,5%M%.
iarme demanioc
Cossettes demanioc ,chips dema­
nioc .racines demaniocRacines demanioc séchées ,préalablement :
lavées et,sinécessaire ,peléesV S°P£se -
séèè -ouviiiduïues '-, *"ri°ufuro :•.
cV 'Vol"v!G ";»':Amidon
Humidité " ' ■-
Cellulose brute
Cendres brutesmin »
max.
max .
max.65,0 %
135® %'
5i5 ■% .

-3.6-
Dénomination
1
FarinedemanioctypeB
Ampas
Farinedetopinambours typeBDescription
2
Produitconstitue ,selonlescas,pardes
résidusséchésetmoulus-provenant del'ami-
dormerie demanioc ,pardesrésidus dela
fabrication delafarinedemaniocouparde
lafarineobtenue àpartirdefinôsracines
demaniocissuesdutriage,nonpelées,lavées
etséchéesExigences
Amidon
Humidité'
Cellulose brute
Cendres brutes
Cendres insolu­
blesdansHC1
Titre10"-Autresaliments desanimauxd'originevégétalemin.55^0%,•
maxo1^,0%
aax.8,0%
rnax.5,0%.
max.'3,0%>
Caroubes concassées' Froduit .abtenuparesDwssage desfruits "
sèchesetdénoyautés ducaroubier ,CerctoniaSucrestotaux
calculés en
siliqua L« saccharose mm.30,0..%
Humidité max*15,0%
Cendres brutes nax.*t-,5%
Sonsgrasd'arachides
Graisse -,végétale
HuilevégétaleProduit obtenulorsdudecorticage des
grainesd'arachides libérées deleurcoques;ilestconstitué essentiellement parlape­
lurebrunedesnoixd'arachides etdansune
moindre mesurepardesgermesetdesparties
de<3cotylédonsMatières grasses
brutes
Humidité
Cellulose brute
Coquesmini10,0%
max*11,CT%
max.16,0%
max. •%
Produitconstitue entièrement oupresqu'en­
tièrement degraisse oud'huiled'origine ....
végétale .L'examenorganoleptique duproduit
doitconstater l'absence deranciditéAcidesgras
librescalcules ■
enacideoléique max«6,0%

\ -37-
ipil"n|?^taliments pouranimauxd'origineanimale
Titro1-Produits laitiers
Dénomination
1Description
2Exigences
3
liait^ntierenpoudre"Spray"Laitentierenpoudre"Hatmaker "
ou"Roller"Produitobtenuparélimination del'eau
contenue danslelaitentiersoitpar
vaporisation dansunoourantd'airchaud
(laitentierenpoudre"Spray"),soitpar
séchagesurcylindres (laitentieren
poudre"Hatmaker "ou"Roller")Matières grassestotales '
(butyriques ) min,
Humidité ma-r.max,26-,Cto
5»'C%:
Laitécrasé -enpoudre "Spray"
Laitécréméenpoudre"Hatmaker "
ou"Roller"Produitobtenuparélimination del'eau
contenue danslelaitécrémé,soitpar
vaporisation "dans"uncourantd'airchaud
(laitécréméenpoudre"Spray'),soitpar
séchagesurcylinira (laitécréméen
poudre"Eatmaker "ou"Roller")Matières grassesto­tales(butyriques )-
Humiditémax.
roëtx «1,5%
5,31°
Laitpartiellement -écréméenpou­
dre"Spray"
Laitpartiellement écréméen-
coudre"Hatmaker "ou"Roller"Produitobtenuparélimination del'eau
contenue danslelaitpnrtisl^euto /tlleiïen.b
écréme,'soitparvaporisation dansuncouv­
rantd^irchaud(laitpartiellement écrémé
enpoudre"Spray"),soitparséchagesur
cylindres (laitpartiellement écréméenpou­
dre"Hatmaker "ou"Roller")Matières grassesto­
tales(butyriques )
Humiditémoinsde"26,3'fo
plusdè-1,5fi
max. 5,0'la
Babeurre enpeudre Produitobtenusoitparélimination del'eau
contenue danslebabeurre ,soitparvaporisa­
tiondansuncourantd'airchaud(babeurre en
poudre"Spray")soitparséchagesurcylin­dres(babeurre enpoudre"Hatmaker"ou
"Roller")Humidité
.Degréd'acidité
selonS-oxhlet-
Heiikelmax.6,0/o
20-40°SH

-30-
Dénomination
1
Sérum delait enpoudre
Sérum delait engrumeaux
Sérum dolait enpoudre partielle­
ment dëlaotosé
Protéine deséium delait' t-n
foudre
Albumine d'elait entioudre
Caséine dslait enpoudreDescription
"2Exigences
3 "
Produits obtenus parélimination del'eau
contenue dans lesérum dulaitSucre lactose ' min. 60?3 v.
Matières grasses to--
taies (butyriques ) max. 3,0$
Humidité max. 8,0 Jo
Chlorures calculés , ' ,
enFàCl ' naz .4,5 Jo
Degré d'acidité selon
Soxhlët-Henkel 2C/-£0° ST-Tmax .3,0$
max .8,0 Jo
ma:c .4,5P
20-A0° SI-I
Produit obtenu parélimination del'eau
contenue dann lesérum dulait d&cin&o.v)t
une partie dulactose aété extraiteSucre lactose
Humidité
Chlorures calculés
enNaCl
Degré d'acidité
selon Soxhlet-Eenkelmin."30,0 Jo
lilctJC •32C
max .6,C%
20-40° 3H
Produits obtenus parséchage descomposés
protéiniques extraits dusérun delait ou
dula:.t partraitement chimique ouphysique^brute
.Huai li-ié '"à*;il,. .•Ein .'7:Ç •.Ô% ■
f'3,0 $
Produit obtenu parséchage etpar -précipita­
tion aumoyen d'acides oùdeprésure dela
caséine dulaitProteine brute
Humidité
Matières grasses br.-.-totales Lbutvriaues )mm. 75,0 )Q
max. 12,0 Je'
max. 2,0 cJo
Ttr9..?.~'^inenta desanimaux provenant delatranaf
Farine desan -*Produit obtenu parséchage desang d'animaux
deboucherie ycompris devolaille .Cepro­
duit doit être pratiquement exempt desubs­
tances étrangèresProteine brute
Coefficient de
digestibilité
Humidité
Cendres brutesmin .80,CJo
min .90
max .10,0 Jo
max .6,0 Jo

-39-
Deromj nation
1
JJhrine deviande osseuse
i^.rine d'osDescription
2, .
Produit obtenu parséchage etmouture de
morceaux :deviande pauvres enosprovenant
d'animaux terrestres àsang chaud abattus .
Leproduit doit être exempt depoil ,de
soie ,deplume ,decorne ,desabot ,de
peau etdesang ainsi queducontenu des
viscères ....
Produit obtenu parséchage etmouture de
morceaux deviande riches enosprovenant
d'animaux terrestres à'sang chaud abattus .
Leproduit doit être pratiquement exempt de
poil ,desoie ,deplume ,decorne ,desa­
bot ,depeau etde.sang ainsi queducon­
tenu des viscèresExigences
' 3
Protéine brute
Coefficient de
digestibilité
Phosphore (P) ''
Huai dité
Matières grasses
"brutes '*""
Chlorures calculés
enKaCl
Proteine brute
Coefficient de
digestibilité
Phosphore (P)
Humidité
Matières grasses
brutes
Chlorures calculés
enÎTaCl
Produ.it obtenu parséchage et .mouture d'os
largement dégraissés provenant d'animaux
terrestres àsang chaud abattus .Leproduit
doit être pratiquement erenpt depoil ,de
soie ,deplume ,decorne ,,dosabot ,depeau
etlesang ainsi queduoontenu desviscères .
Enoutre ,ildoit être exempt d'esquilles et
nepeut ^contenir defragment cl'osprésentant
dgsaspérités oudesrebords tranchantsProtéine brute
£hospfe..£2?e (P)
Hyaidi'té
Matières grasses
■p;brut osj.mm.
min.
r.ax .
max.
max.
max.63,0 Jo
87
4jC fv
10,0 1
12,0 ;ό:
2,o ,1-
mm.
min.
max. .
max.
max.
max.4590ζ*
ч
87
9,0
1C,CX
12,0
2,5'%
mm.
.f;ax«
max.
.г.ах .24,3yo'Ao 1o
10,0 %
';fh
■4i:à$

-4Л-
lenomination
1Description
2Exigences
3-
arineanimalePrciuit ..obtenuparséchageetiUouturede
carcasses etdeparties decarcasses d'ani­
mauxterrestres àsangchaudtraitées àla
vapeurd'eau,àhautepression et,lecas
échéant,dégraissées ensuiteparuiiprocédé
d'extraction .Ildoitêtrepratiquement
exemptdepoil,desoie,deplume,decorne,
de-sabot,depeau,ainsiqueducontenudel'êstomacetdesviscèresProtéine brute
Coefficient de
digestibilité
Humidité
Matières grasses
brutes
Phosphore (P)
Chlorures calculés
enlaCl
Cendresinsolubles
dansHC1min.55,cyo
min.87
max.10,C_$
max.10,C$
max.5,C/o
max.2,5/o...
mazc•2,5%
Farinedefoieanimale
MarinadefoieanimaleextraitProduits 'obtenusparséchageetmouturede
foiesIraisetdefoiesdontcertaines sub­
stancesontétéextraites ,provenant d'ani­
mauxterrestres àsangchaud,abattusProtéine brute
Coefficient de
digestibilité
Ifrunidité
Matières grasses
brutes
Chlorures calculés
enEaClmin.63,0rjo
min.65
max.10,0'p
max.18,0$
max..2,5jo
Cretonalevic,ndeProduitprovenant desrésidusdelafabri­
cationdusuifetddibaut^ësmatgcà-aresegr aeses
d'origineanimaleProtéine brute
Humidité
Chlorures calculés
enM'aCl --i-i-lit45j0yo
max.10,0/&
max.2,.Cio
Dechetsd'abattage devolaille
séchés
Lesproduitsdontlateneurenma­tièresgrassesexcède32%doiventêtredésignés comme"richesen
matières grasses"Produitobtenuparscchageetmouturede
dschetsdevolailles abattues 5ildoit
êtrepratiquement exemptdeplumesProtéine brute
Coefficient de
digestibilité
Humidité
Chlorures calculés
enÏTaCl
Cendres insolubles
unimin«^^•Gy«?
min.84.
max.10,0^
max.2,0
„-и

Dénomination Description Exigences
1 23
Farine deplumes hydrolysées •Produit obtenu parhydrolyse ,sechage et Proteine brute mine 80,0 %.
mouture deplumes devolailles Coefficient dedi-
gestibilite min. 75 ">
Humidité max-i 11,0 %
Cendres insolubles
dans HC1 max ,3,0%
Graiâsêc animales Produit constitue par des graisses prove - Matieres saponi -
nant d'animaux oudeparties d'animaux ter-flabiés mm. 97,0 %
restres àsang chaud .L'examen organolep - Humidité max. 2,0%
tique duproduit doit constater l'absence Acides gras oxydes max. ■<1,0%
derancidite Acides gras libres
calculés enacide
oleique max. 15,0 %
Cendres insolubles ■
dans HC1 max. 1,0% ■
Indice deperoxyde max *5,' ■
Ti .re3-Aliments des animaux provenant de .la "transformation demammifères marins
Farine deviande clebaleine Produit obtenu lors delatransformation Proteine brute min. 68,0 %"
delaviande debaleine (tissus musculai - Coefficient dediges -
res),opération aucours delaquelle une tibilité min. 90,0 ..
partie desmatières grasses estextraite Humidité max. 12,0 %
Matières grasses
brutes max. 10.0"% .,.
Chlorures calcules
tenNaCl max. 2,0%

-hZ-
Dénomination
1
Farine deviande osseuse de
baleine
Farine ûefoie debaleine
Les produits àbase defoie
obtenus parextraction doivent
être désignée parleterne
"extraits "
Soluble condensé debaleineDescription
2Références
3
ùous-produit provenant delatransformation
délaviande etdesosdelabaleine ,opé­
ration aucours delaquelle unepartie des
matières grasses estextraiteProteine brute
Coefficient de
digestibilit é
Humidité
Matières grasses
brutes
Chlorures calculas
enNaCl
Phosphore (P)min. 45,0%
rmn .
max.■?o
12,0%
max. 10,0% ~
max.
max.2,0%
7,0%
.Produits obtenus parséchage etmouture
defoies frais debaleineProteine brute
Coefficient de
digestibilit é
Humidité
Chlorures calculés
enNaClmin ,62,0%
min ,
max.60
11,0%
max ,2,5%
Soluble obtenu lors delafabrication
delafarine debaleine dont l'eau est
partiellement extraiteProteine brute
dans lamatière
sèche
Humidité
Chlorures exprimés
enNaCl dans la
matière sècherniru 65,0%
max ,50,0%
max. 12,0%
Soluble séché debaleineSoluble séché obtenu lors delafabrication Proteine brute min. :60,0%delafarine debaleine Coefficient de
■digestibilite , min. 90
Humidité max. 9,0%
Chlorures calculés
enNaCl max. 10,0%

uuxiga miimauA nuu JLIIH
Dénomination
...Description
2Exigences
Farine depoisson
Lesproduits dont lateneur enma­
tières grasses excède 12% doivent
être désignés -comme ''riches enma­
tières grasses' 1;ceux dont lateneur
enmatières grasses estinférieure
àk%peuvent être désignés comne
"pauvres onmatières grasses ".
Les produits dont lateneur enchlo­
rures calculés enHaCl est inférieure
à2%peuvent être désignés comme
"pauvres ensel"
Farine depoisson intégrale
Les produits dont lateneur enma­
tières gtasses estinférieure à4%
peuvent être désignés comae "pauvres "
enmatières grasses "Produit obtenu parseohage etmouture
dedifférents poissons entiers oude
parties depoissonsProteins brute mm. 55,0%
Coefficient de
digestibilite mm. 87
Humidité max. 10.0%
Chlorures calculés
enNaCl max. 6,0%
Carbonate decalcium max. 2,5%
Produit obtenu parséchage etmouture
dedifférente poissons entiers oude
parties depoissons auquel les eaux de
•pression ont étéajoutées après avoir
été condensées -. .
Farine depoisson type "h-5"
Les produits dont lateneur enma­
tières grasses excède 12%doivent '
être désignés comme "riches enma­
tières grasses ";ceux dont lateneur
enmatières grasses estinférieure à
k%peuvent être désignés comme "pau­
vres enmatières grasses "
Lesproduits dont lateneur enchlo­
rures calculés enNaCl estinférieure
à2%peuvent être désignés comme
?T'3.. se'i "Proteine brute
Coefficient dediges­
tibilité :■
Protéine soluble dans .
i'aau parrapport à
laprotéine brute
Humidité
Matières grasses brutes
Chlorures calculés
enNaCl .
Carbonate decalcium■min. 65,0%
min. 9Q
min .30 ,0%
max. 10,0%
max. 10.0%
Produit obtenu parséchage etmouture de
poissons entiers ouparties depoissons .
Ilpéut ,dans une faible mesure ,contenir
.d'autres animaux marins (crustacés ,étoi­
les demer etmoules )Proteine brute
Humidit é
Chlorures calculés en
NaCl
Carbonate decalcium
Cendres insolubles dans
HC1max ,4,0%
max. 2,0%
min. .^5,0%
max. 10,0%
max. 6,0% -
max. 10,0%
max. 4.0%

\
\-4*-
\
\
Déromination
1Description
2Exigences
3
Farine dehareng
Les produits dont lateneur en
matières grasses excède 12/£doivent
être 'désignés comme "riches en
matières grasses "5ceux dont la
teneur enniatières grasses estin­
férieure à4%peuvent Être désignés
cornue "pau/resenmatières grasses "Produit obtenu parséchage etmouture de
poissons ,delafamille desharengs
(Clupeida ^)après extraction d'unepartie
desmatières grassesProteine "brute
Coefficient de
digestibilité
Humidité
Chlorures calculés :--
enÍTaCl
Carbonate decalcium
Cendres insoluoles
dans HC1min. 65,0 7o
mm.
max.
max.
max.90*Tr\r\Cl12,0 %
•3,5%
■1,0 lo
II13/X•■1•0/0
Farina ,demerlucheProduit obtenir parséchage etmouture de
poissons entiers oudejarties depoissons
delafawille desmerluches (Gadidae )Proteine brute
Coefficient de
digestibilité
Humidité
Carbonate decalci
Chlorures calculés
enNaCl
Cendres insolubles
dans H'Cl
Jfetières grasses
brutesmin ».5850/à
decalcium ,
calculésmm.
max.90^1rsr\n12,0 70
1,0 1o
max. 3>0p
max. 1,0
^4i0 1o
Farine defoies depoissons
Pour lesiarir esdefoies depoissons
fabriquées exclusivement ourrraqu-'
exclusivement auueyen dof£ies d'uae
espèce déterminée depoissons lamen­
tion dunomdecette espèce peut être
indiquée dans lr,dénomination (p.ex.
farine dofedes demerluches )ββΧ-ί
.CI ,Prnduit --o->Ttenu parséchage etmouture defoies Protéine brute^^ min «
tpartiellement ,dégrai&sés ,dopoissons Coeffici.eja-<r%e
ira:i -3 _^__^àigestibilité min.
Chlorures calculés
–- 'onEaCl max.
Cendres insolubles
dans HC1 nax .
Humidité max.50,0 ■%
90
2,5 7°
1,01*
11,c

Dénomination
1Description
2Exigences
Huile defoie demorue3
Huile obtenue àpartir defoies frais depoissons
delafamille desmerluches (Gadidae )
L'examen organoleptiquo del'huile defoie de
morue doit constater l'absence deranciditéVitamine A min ,
Humidité max ,
Insolubles dans
l'éther max ,
Matières non sa-
ponifiablea max ,
Acides ¿ras'li­
bros calcülés en
acidé oléique max
Indice ,desapo -•
nification l8o
Indice d'iode 150750U.Io/g
0,15 %
0,05 %
2,0%
max. 3,0 .%
à196
à180
Solublo condense de
poissonSoluble obtenu lors delafabrication dela
farine dopoisson dont l'eauestpartiellement
extraiteProtéine brute
dans lamatière
sèche
Humidité ''
Chlorures cal­
culés enNaCl
dans lamatière
sècheuin ,
max.
max.65,0 %
50,0 %
Solublo séché dopoisson Soluble soché obtenu lors delafabrication
dolafarine dopoissonProteine brute
Coefficient demin. 60,0 %
digestibilité
Humidité
Chlorures cal-rnin .
max.90
9,0%
t■»^^J-J _u'._culusenNaCl max. 10,0 %
docrevettes (Crangon L.)Protéine brute inin .^7,0%
Humidité mux .13,0 %
Chlorures calcu­
las enNaCl max ,3,0%
Cendres insolu­
bles dans HCl max. 5,0%

-45–
Dénomination
1Description
2Exigences
3
Huile depoisson ,riche envitamines
Pour lesproduits obtenus àpartir
d'une espèce déterminée depoisson ,
lamention dunom decette espèce
peut être indiquée dans ladénomi­
nationProduit ocnstitué d'huile depois­
son .riche envitamines■Vitamine A min .
Acides gras libres
calculés enacide
oléique max .
Cendres insolubles
dans HG1 nax .
Indice desaponifi­
cation min.
Indice d'iode min.
L'huile nepeut se
solidifier àdes tem­
pératures supérieures
à15° •L'examen or-,
ganoleptique de
l'huile doit consta­
ter l'absence de
ranciditémin. 2000 U.I./g
2,0%
0,1%
160
100
Huile depoisson Huile depoisson oudefoie de Acides gras libres
poisson filtrée nondésodorisée calculés enacide
oléique max. 3,0%
Indice d'iode min. 120
L'huile nepeut sesolidifier à
destempératures supérieures à
15° •L'examen organoleptique de
l'huile doit constater l'absence
derancidité .

-4%-
PMpitreL.•Acidesaminéssynthétiques etanalogues
Dénomination
1
DL-Methionine
L-LysineDescription -
2
A'cxdéEB.'.12^Oarfims fchyle-t
t.yjr,i4ue}intqchniqtenitmtpur
CH-C£-COOH
. .. .2...
Dl-Methionine hydroxy– Selde■oalnium n™miw-p-;^ t« -m
analogue LMHA.)Exigences
3
Humidité
Cendressulfatées
calculées enNa-SO24
Degrédepuretémax,0,5%
max.2,0yo
min.98,01o
Seldecalciumnonpurifiéde-l'acideDL
2–hydroxy–4–méthylemercaptot v^yrique
(CH-S-CH-CH--CH-CC0°ûCa
CH "2
monochlorhydrate del'acideL(+)-2,6
diamino-n-caproïque, techniquement pur
CH2~ch2~Cn2~ch2-CH-COOHHC1
ÎTH2 m2Equivalent acide
Dl4-2-hydroxy-4
méthylemercapto
"butyrique "
Huvnidité
Chlorure decalcium ,
(0aCl2)Carbonate decalcium
(c»aoo).
Equivalentacido
L(+)-2,6aiamino-
n-oaproi'que
Hu,niditémm.
niax.
max.
.max.79,-0-lo
1,0Ìo
3,0io
ildÆelUlefna¥aeÆ0,mm,,
max.
max.80,CÌo
2,0io
0,5Ìo

-48-
Chapitre FïSubstances minérales destinées acouvrir lesbesoins eneleaents majeurs
Dénomination Description Exigences
1 2 l
Carbonate decalcium -
Lanature duproduit (col .2)
doit être indiquée dans ladé-Carbonate decalcium précipité ,roches
calciques moulues ,craie lavée ,craie
granulée ,coquilles moulues d'huîtresCarbonate de .ealcium •
Cendres insolubles
dans HC1min.
max.90,0 %
3,0%■-
nomination oudemoules
Carbonate decalcium etdemagne -Melange naturel decarbonate decalcium Carbonate decalcium
sium etdecarbonate demagnesium ,
CaCO^+MgCO^etcarbonate demagné­
sium min. 95,0 %
Passage complet au
travers d'untamis à
mailles de0,25 cim min. 99,5 %
Magnésium min. 12,0 %
Algues marines calcaires (Maerl ) Produit d'origine naturelle obtenu Carbonate decalcium
apartir d'algues calcaires moulues etcarbonate de
90,0 %. outransformées eiagranulés magnésium
Cendres insolublesmin.
dans HC1 •max. 5,0%
Craie phosphatée Hélange naturel decarbonate decalcium
etdephosphate tricalcique ,CaCO +
Ca (P0]>)2 ' yCarbonate decalcium
Phosphate tricalciquemin.
min »65,0 %
1^,0 %
Gluconate decalcium Gluconate decalcium techniquement pur
Ca(00-CH ■0).H0
11 2Purete . min. 97,0 %
Lactate decalcium Lactate decalcium techniquement pur
Ca(OCC-CHOH -CH)£5^0Purete min. 97,0 %

Lug-
Dénomination
1''Description
!2Exigences
3__
Oxydedemagnésium Oxydedemagnesiup techniquement
pur,MgO [) 'Pureté inin.90,0%
Carbonate demagnésium Carbonate demagnésien techniquement
pur»MgCO^ ^Pureté min.95«0%
Chlorure demagnésium Chlorure demagnésium techniquement pur,
MgCl26H20 1Purete min.97,0%
Sulfate demagnésium
(selanglais)Sulfate demagnésium techniquement pur,
MgSO47H0 jPurete min.9^,0%
Kieserite Sulfatedemagnésium naturel,
MgSO^H„0Purete min.85,®%
Sulfate demagnésium calcine Sulfate "demagnésium fcalcinetechni­
quement pur,
MgSO4Purete min.95»0%
Sel Chlorure desodium(NaCl)techniquement
pur,éventuellement dénaturé parunpro­
duitdedénaturation admisPurete min.95»0%
Seliodé Chlorure desodium (NaCl)techniquement
puradditionné deioduredepotassium (Kl)
oudeioduredesodium (NAI)oudeiodate
decalcium (Ca(10)p)Chlorure desodium
Iode.min.95,0°/a_.
min.0,0038 %
max.0,0076 %
Bicarbonate desodium Bicarbonate desodiumtechniquement pur,
NaHCO
Phosphate bicalcique précipite
Leprocédé defabrication peut
êtreindiquédansladénominationPhosphate bicalcique précipité technique­
mentput,CaHP®^2H„0Phosphore ,soluble
danslecitrate de
Petermann ,exprimé
enP
Chlorure calculé
enNaCl ..min.16,0%
max».1,®%

-50-
Denoiiiination
1Description
2Exigences
3
Phosphate naturel defluoré Phosphate tricalcique provenant dela
nouture dephosphates naturels puri­
fies etdéfluorés ,Ca (PO^XpPhosphore total min. lM-,0 %
Phosphate naturel Phosphate tricalcique provenant dela
mouture dephosphates naturels éventuel­
lement purifiés Ca (PO^)_Phosphore total min. 1-+.Û %
Phosphate tricalcique Phosphate tricalcique techniquement pur ,
Ca (P0if)2Phosphore
Chlore calculé en
NaClmin .19,0%
nax . .0,6%
Farine d'osdegelatinisés Osdégraissés ,dégelatinisôs ,stérilises
etmoulusPhosphore
Humidité
Cendres insolubles
dans HC1min .13 ,0%
nax .10,0 %
max. 3,0%
Passage autravers
d'untamis àmailles
de1m min »90,0%
Phosphàte monosodique Phosphate monosodique techniquement pur ,
NaH^POi 2H0Phosphore rain .19,0 %
■■Phosph /.tedisodique Phosphate disodique techniquement pur ,
NaHPO^12HOPhosphore min .8,0%
Phosphate trisodique Phosphate trisodique anhydre techniquement
pur ,NaPO^Phosphore min .17 ?0%
Phosphate
primairedemagnésium Phosphate demagnésium primaire technique­
ment pur ,MgH (PO )3H0Phosphore min. -2l?5 %
Phosphate
dair edemagnésium secon - Phosphate demagnésium secondaire techni­
quement pur ,MgHPO ^^3H2OPhosphore min. 17,0 %

31-
Dvnui.iinatiun
1Duaorlplluri
2ΕχΙκυηα«β
3
Phoaphrtto doiruignosium tortinire Phoophnto domaBmlr.ium torticii.ro toohni-
quomontpur}I%„(PO^)2SlIgOPhosphore min,17,0%
Photiphnto monooaloiquo rhoophftto monooaloiquo téohniquomont pur
Cft(H2rO^)2H-0Phosphore min»Zk.O%
Phnsphnte niono-bionloiquo Phosphate mono-bionloiquo prûolpité
toohniuuoi.iyri tpurPhosphore
Chloreoaloulû
enN«01rain,ciO,0%
max,1,0%
lhusph«to dusodiumotdo
mafjncjûlumPhosphate dosodiumotdomnKnûoium
teohniquemont purl'hotiphoro tiin.17,5%
Phosphaty dosodlum,doomloium
etdomngnúoiumPhosphate desodium,doomloiumutdo
magnésium toohniquomont purPhosphore min,16,5%
Phosphate doonloiumotdema^nâ-
aiuraPhosphate deonlIoIuriotdomagnésium
toohniquomont purPhosphoro inin.18,0%
Condros d'os Ostoohniquomont pursoaloinos Phosphore min,15,0%
Suldoublud'iioutuLo dooaloiuhi
otdoohloruro doonloJ.um
basiqueAoufcoohloruro doouloiurutwohniquoiiiont
pur
Ca(C00-Cil-)aOuOIICl 5IlgO ,Calcium min*£2,0%
Aoétnto dooalolum Aoùtute doonloiumtechniquement pur
Cm(COO-CH..)5H,0ou(OOC-CH.J.PHpO **" *®Calcium tiiin,,0%
Citrnte domawntiaium Citratodomagnósium toohniquomont pur
Mg(CyII0?)zlbH20Mesnosium min,,'9,5%
Gluoonato doiriuKnôwium Gluoonnto domugnosium toohniquomont pur
(ooc-o5Hno5)2Mu«noslum min,5,0%
Luoluto douiAKalusium Laotate doiiiognuuluM tooliniquuuiun bpur
Mg(OOC-ClIOiL,-CII*)23IIpMuKUusiuiu iiiin,9,0%

-53-
Dénomination
1Description
2Exigences ■o
3
Chlorure decalcium Chlorure demagnésium techniquement pur
CaCl 6H0etCaCl 2H0Purete min.97100\/O
Tripolyphosphate desodium Tiripolyphosphate desodiumtechniquement
purNaP010Phosphore min.19,00//O
Phosphate doubledecalcium Phosphate doubledecalciumetd'alumine Phosphore min,13>0%
etd'aluminium amorphetechniquement pur

Produits delestANNEXE II
Dénomination
1Description
2
Cosses etfanes depois séchees artificiellement Produit obtenu parsechage artificiel àtempérature
modérée decosses etdefanes depois fra±s
Pellicules depois Pelures degraines depois (pisum )provenant dela
préparation deproduits destinés àlaconsommation
humaine
Sons depois Sous-produit obtenu lors delafabrication dela.
farine depois .Ilestconstitué principalement de
pellicules depois obtenues lors dudécorticage
etdupolissage des pois
Pelures desoja Pelures obtenues lors dudecorticage des graines de
soja
Balles d'avoine
Balles deblé (froment )Balles non moulues obtenues lors dubattage de
l'avoine oudublé
Bourres d'avoine
Bourres d'orge
Bourres d'épeautreDéchets nonmoulus provenant dudecorticage de
l'avoine ,del'orge oudel'épeautre
Capsules degraines delxn Sous-rproduit constitué essentiellement decapsules
degraines delin
Gloraerules degraines debetteraves concassées Dechets provenant delafabrication desemences
monogermes debetteraves

:;XJITT
Liste des t;rp3s d'aliments co^ipos ?spour animaux
I.Dispositions générales
1.Encequiconcerne lespourcentages indiqués ,ils'agit depourcentages
seréférant aupoids del'aliment .
2.Lesexigences fixées serapportent àdesproduits ayant uneteneur en
eaude12?J,
3.Lateneur eneaunepeut pasdépasser
dans lesaliments composas constitués degrains entiers 15>0 7>
dans les aliments d'allaitement etautres aliments
composés ayant uneteneur enproduits laitiers
supérieurs à40% li® ?3
dans lesaliments minéraux necontenant pas d'éléments
: ΓΛ5organiques >,0 /c
dans lesaliments minéraux contenant uneproportion en
substances organiques inférieure à25'% 8,0 fa
dans lesautres aliments composés àl'exception de
l'huile defoie domorue émalsionnée etdes aliments
- mélassés . 13»5
■j.Lateneur enballes derisnepeut pasdépasser 0,5a-
5.Lateneur en .cendres insolubles dans H01 (d=1,05 )nedoit
pasdépasser 2,0 \j.
6.Substances àdéclarer :
a)Aliments composés pour porcins etpour volailles ,_àl'exception
desmélanges degrains destinés auxvolailles :protéine brute ,protéine "brute
digestible ,matières grasses brutes ,amidon ,sucres ,calcium ,
phosphore ,humidité ,cellulose brute ,cendres brutes .
b)Aliments composés pour bovins ,ovins ,caprins etlapins :protéine
brute ,matières grasses brutes ,humidité ,cellulose brute ,cendres
brutes .
c)Aliments composés d'allaitement pour veaux ,porcelets ,agneaux et
alimen -t:composa ^complémentaire .,pour veaux àbase delait écrémé :
protéine brute ,matières crasses totales ,humidité ,cendres brutes .
•••/•••

à)Alimentcomposécomplémentaire pourvacheslaitières àl'herbage s
protéinebrute,matièresgrassesbrutes,calcium,phosphore ,magnésium
sodium,humidité ,cellulose brute,cendresbrutes,
e)ilimentscomposéspourd'autresespècesanimales sprotéinebrute,
matières grassesbrutes,humidité ,cellulose brute,cendresbrutes.
f)Huiledefoiedemorueémulsionnée ethuiledefoiede.morueémulsion­
néeenrichie pardes~sub5tances~miné.rale.s vitamine Aet"durées
conservation ,matières grassesbrutes,acidesgraslibres,cendres
brutes(pourautantquedessubstances minérales aientétéajoutées).
g)Alimentsmélassés :sucrestotauxcalculésensaccharose .
h)Typesd'alimentsminéraux :substances minéralestotales,calcium,phos
phore,magnésium ,sodium,cendresinsolubles dansHC1.
i)Concentrés protéiniques :protéinebrute,calcium,phosphore ,humidité
cendres brutes .
Snplusdessubstances devantêtredéclarées conformément aupoint6,les
substances ouvaleurssuivantes peuventêtredéclarées :
a)-'ilimentscomposésviséssouslepoint6,alinéasb)âe):protéine
brutedigestible .
-aliments composésviséssouslepoint6alinéaa)(àl'exception des
alimentscomposéspourvolaille)etsouslepoint6alinéac):lysine
-Aliments composésviséssouslepoint6alinéaa)(àl'exception des
aliments composéspourporcins):méthionine ,cystineetsodium.
-ilimentscomposésviséssouslepoint6alinéaf);calcium,magnésium
sodium,phosphore .
-Aliments composésviséssouslepoint6alinéai):protéinebrute
digestible ,méthionine ,lysine.
b)-Pourlestypesd'aliments composésdeschapitres Atitres1à5et3
titres1à7îlavaleurénergétique nette.
-Pourlestypesd'aliments composésdeschapitres Atitres6à12et
Btitre3(àl'exception desmélanges degrainspourpoussinsetdes
mélangesdegra-inspourvolailles ):l'énergiemétabolisable .

-3-
6.Si,àlasuitedesoontroles officiels desaliments desanimaux
visésàl'article 13duprésentrèglement ,onconstate unécart
entraînant unemoinsvalueduproduitentrelerésultat du
contrôle etlesteneursdéclarées selonl'article 9paragraphe 1
alinéasd)e)etj)ouleparagraphe 2alinéa Ta),lestolérances
visées souslespoints12et13del'annexeIpartieIsontadmises
àl'exception desécartsooncemant lapr«téinefuisontfixés
oçmmesuit:
-2unitéspourlesteneursgaranties égalesousupérieures à40$
-jf«delateneurgarantiepourlesteneursgaranties infé­
rieuresà40%•
9.Si,àlasuitedescontrôles officiels desaliments desanimaux,
visésàl'article 13duprésentrèglement ,"«nconstate unécart
entraînant uneplusvalueduproduitentrelerésultat ducon­
trôleetlesteneursdéclarées selonl'artiole 9paragraphe 1
alinéasd)e)etj)ouleparagraphe 2alinéab),lestolérances
suivantes sontadmisespourlessubstances énumérées ci-après :
-Dansleca,sdeteneurs enprotéine ,matières grasses "brutes
ousucrestotaux,latolérance admiseestégaleaudoublede
latolérance constituant unemoinsvaluedupreduitquiest
fixéepourcessubstanoes souslepoint8desdispositions
générales .
-Danslecasdeteneursenphosphore ,calcium,magnésium ou
sodium,latolérance admiseestégaleautripledelatolérance
constituant unemoinsvalueduproduitquiestfixéepources
substances souslepoint8desdispositions générales .
10.Conformément auxdispositions prévuesàl'article 9>paragraphe 3
duprésentrèglement ,lescomposants debasepeuventêtreclassés
selonlesgroupessuivants :
Chapitres ettitres Groupes
de1'annexeI
Chapitre B-titre1Céréales
titre2Légumineuses
Chapitre C-titre1Sous-produits demeunerie
titre2 Flocons decéréales etflocens
delégumineuses
titre3Farines gonflées /Cereales
Légumineuses
Sous-produits demeunerie
Flocons decéréales etflocens
delégumineuses
Farinesgonflées /

-4-
Chapitre FChapitre D-titre1
titres 2et3titre7
titre8
titre9
titre Xtitre4
titre5
titre •6Sous–produit demaïserie
Produits etsous-produits derizerie
-Sous-produitsd'amidonnerie demaïset
deféculerie
Sous-produits d'amidonnerie desorgho
Amidonsgonflés
îlélasse
Levuresfourragères
Farinesd'herbes,deluzerneetdetrèfle
Farines demanioc ;detopinambours etde
patates douces
Laitentier,laitécrémé,babeurre enpoudre
Aliments protéiniques obtenusàpartirde
mammifères etdevolailles
Aliments protéiniques obte'nusàpartirde
poissons
Substances minérales
Lesaliments protéiniques obtenusàpartirdemammifères etdevolailles
comprennent lesproduitsinscrits àl'annexeI,chapitre Dtitres2et3
àl'exception desfarinesd'osetdescretons deviande.
Lesalimentsprotéiniques obtenusàpartirdepoissons comprennent les
produitsinscrits àl'annexeIchapitre Dtitre4àl'exception de
l'huiledefoiedemorue,dusolableséçhé'''de poissonetdescrevettes
séchées »
Danslamesureoùplusieurs espècesougroupesdecomposants sontcités
dansunemêmeli^fré^dutableauci-dessus ,lamentiondecesproduits
peutêtre^e<5coiiipagnée del'indication effective delateneurRespective peutêtre^e<5coiiipagnee del'indicatio
des^tîifférentscomposants debase.

I
Chapitre -1:Typesd'alimentsoq^pc?ascomplets
Dénomination
'Titre1--Mimentscomposos }~l'33?n~arLovins
-Aliment composécompletpour-raux
-Aliment composecompletd'al1-nitenient
pourveauxdeboucherie
-Aliment oomposecomplet po'irbovins
àl'engrais
l'itre2-Aliments composas rcrlot3pourporcelets
-Aliment composécompletpour
porcelets d'élevage
-Aliment composecompletd'r.lJ.r.itomen*
pourporcelets
-dimentcomposecompletpourverrais

-2-
Dénomination
-Aliment composé complet pour truies
reproductrices
Aliment compose complet pour porcs
encroissance
Aliment compose complet pour porcs
àl'engrais
Titr ^3-Alimonts connosrs complets pour ovins
-Aliment composé complet pour moutons
-Aliment compose complet d'allaitement
pour agne inx
Titre 4-Aliments composes complets pour lopins
–Aliment composé complet pour lapins

Dsnomin^tion
Titre5–lliments composes cc-nlstspourànima'ix ?fourdira
-Aliment composacompletpour .mi^aux
àfourrure
TitreS–Aliments composés coïïrileJ:spourpoulets
–"ili-aentcomposécompletdedémarrage
pourpoussins
-'.limentcomposaconroletpourpoussins
–..limentcomposacompletpourpoussins
àl'entrais
–llimontcomposecompletpour
noulettes
--limentcomposécompletpourpoules
pondeuses

Denoninrtion
-.liment composa complet pour poules
pondeuses reproductrices
-/liment composa complei pour .poulets
-à-l-J-ergr^is. _
Titre 7-Aliments composas complets pour canards
-Aliment composé complet pour canetons
-Aliment compose complet pour cannes
pondeuses
\
-Aliment composé complet pour canards
àl'engrais
Titre 8- '•limants composas complets pour oies
-Aliment composé complet pour oisons
-Aliment composé .complet pour oies enponte

Dénomination
-Aliment compose complet pour oies
àl'engrais
Titre 9-Aliments composas complets pour dindons
/liment composé complet dedémarrage pour
dindonneaux
-Aliment composé complet pour jeunes dindons
-Aliment composa complet pour dindes
reproductrices
-«liment composa complet pour dindons
à1*engrais
-Aliment compose complet pour dindons -
fin del'engraissement

Dénomination
Titre10-Alimenta compos -ÍScomplets nourpintados
-lliment composécomplet dedémarrage pour
pintadeaux
-A.li,nent composécompletpoarjeunes
pintades
-Aliment composacompletpourpintades
reproductrices
-Aliment composecompletpourpintades
d'engraissement
-Aliment composecompletpourpim»ades-
findel'engraissement

Dénomination
Titre11-Aliments composescompletspourfaisans
-/.limentcomposacompletdedémarrage pour
faisandeaux /
-aliment composacompletpourjeunes
faisans
-Alimentcomposecompletpourfaisanes
reproductrices
-Aliment composecompletpourfaisans
d'engraissement
-Alimentcomposécompletpourfaisans
findel'engraissement

-8-
Dénomination
Titre12-Aliments composas complets pourcp.illes
-Alimentcomposécompletdedémarrage
pourcailles
-Miment composacompletpourjeunes
cailles
-Aliment composecompletpourcailles
reproductrices
-Aliment composecompletpourcailles
d'engraissement
-Aliment composecompletpourcailles-
finde.JL*engraissement
Titre13-Mimentscomposas complets pourpigeons
-'Miment conroosécompletpourpigeons

-9-
Dsnomination
Titra1+-Aliments composés complots pourpoissons d'elcv^ge
-'.limentcomposécompletpourpoissons

-10- h
Chapitre 3:Typasd'aliments composes complémentaires pouranimaux
Dénomination ■ •--
Titre1-Aliments composés complémentaires pourbovins
-Aliment composacomplémentaire pourveaux
-"limentcomposecomplémentaire pourveaux
àbasedelaitécrémé
-/.limentcomposecomplémentaire pour
taureaux
-Aliment composecomplémentaire pour
vacheslaitières
-aliment composacomplémentaire d'allaitement
pourveauxd1élevage
-alimentcomposecomplémentaire pourvaches
laitières àl'herbage
-Aliment ,composacomplémentaire pour
bovinsàl'enjrais

-11-
Dénomination
'Titre2-'"limonts composas complsmentaires pourporcelets
-Aliment composécomplémentaire pour
porcelets
Aliment composecomplémentaire pour
truiesreproductrices
Aliment composécomplsmontaire dedémarrage
pourporcelets
-Aliment composecomplémentaire pourporcs
encroissance
Aliment composecomplémentaire pourporcs
à11entrais
.-limentcomposacomplémentaire pourporcs
findel'en.-rraissèment

-12-
Dénomination
Titro3-Aliments composés complément-ires pourovins---
-.'.limantcomposécomplémentaire pourmoutons
Titroj.-."limonts composés compl'mentaires pourc?>prins
-Aliment composécomplémentaire pourchèvres
Titre5-Aliments composes complémentaires poursolipèdes
-Alimentcomposécomplémentaire pourchevaux
Titre6-,'liments composés complémentaires pourlapins
-Alimentcomposécomplémentaire pourlapins
Titre7~Aliments corr.pos5scomplémentaires pouranimauxàfourrures
-Aliment composécomplémentaire pouranimaux ' ' "
àfourrures

-13-
Dénomination
TitreP-Aliments composas complémentaires pourpoulets
-Aliment composécomplémentaire pourpoussins
d'élevage
-Mélangé degrainspourpoussins
-Aliment composacomplémentaire pour
poulettes
Aliment composecomplémentaire pourpoules
pondeuses
-Mélangé degrainspourvolailles
Titre9-Aliments composes complémentaires pourpigeons
-Aliment composécomplémentaire pourpigeons
–Solange degrainspourpigeons

-14-
Denomination
Titre10-Typesd'aliments composes spéciaux :
-Huiledefoiedemorueémulsionnée ethuile "
defoiedemorueémulsionnée enrichie par
dessubstances minérales

-15-
Dénomination Indications particulières
Titro11-Aliments molasses
-Aliments méiassés ,préciser le
oulessupportsutilisasSucrestotauxexprimes en
saccharose
mélassemin.14,0)o
min.30,0%
Produits delests,autorises :
2aumaximum
Pourautantqu'uncomposant debase
del'annexeIIestutilisé entant
quesupport delamélasse ,l'aliment
mélasse nedoitêtrecommercialisé
cruepourl'alimentation desbovins,
caprins ,ovins,solipèdes etlapins
Titré12-Typesd'aliments minéraux
-Mélangeminéral S'ils'agitdeminérauxdestinés à
l'alimentation directe ,ilfautindi
querl'espèceàlaquelleilssont
destinéset,lecaséchéant,lades­
tinationparticulière ainsiquele
moded'emploi.Danslecasdeminé­
rauxdestinés àlafabrication
d'aliments composés ,indiquer les
typesd'aliments composés auxquels
ilssontincorporés
/
Titre13-Concentrés protoiniques
-Concentré protéinique ;composé
minéralazoté;concentré
protidique