Publication d’une communication relative à l’approbation d’une modification standard concernant le cahier des charges d’une dénomination dans le secteur vitivinicole visée à l’article 17, paragraphes 2 et 3, du règlement délégué (UE) 2019/33 de la Commission

(2020/C 295/07)

La présente communication est publiée conformément à l’article 17, paragraphe 5, du règlement délégué (UE) 2019/33 de la Commission (1).

COMMUNICATION RELATIVE À L’APPROBATION D’UNE MODIFICATION STANDARD

«Oberösterreich»

Numéro de référence: PDO-AT-A0223-AM01

Date de la communication: 21.2.2020

DESCRIPTION ET MOTIFS DE LA MODIFICATION APPROUVÉE

Description et motifs

Une adaptation du rendement maximal à l’hectare est nécessaire en raison de la conversion du registre des vignobles au système intégré de gestion et de contrôle.

DOCUMENT UNIQUE

1. Dénomination du produit

Oberösterreich

2. Type d’indication géographique

AOP — Appellation d’origine protégée

3. Catégories de produits de la vigne

1. Vin

5. Vin mousseux de qualité

4. Description du ou des vins

L’appellation d’origine «Oberösterreich» peut être utilisée pour le vin et le vin mousseux de qualité («Qualitätsschaumwein»), bien que son utilisation pour le vin mousseux de qualité soit inexistante en pratique. L’«Oberösterreich » est produit principalement en tant que vin de qualité («Qualitätswein»); les principaux paramètres analytiques figurent dans le cahier des charges.

Caractéristiques analytiques générales Titre alcoométrique total maximal (en % du volume) Titre alcoométrique acquis minimal (en % du volume) Acidité totale minimale Acidité volatile maximale (en milliéquivalents par litre) Teneur maximale en anhydride sulfureux total (en milligrammes par litre)

5. Pratiques vitivinicoles

a) Pratiques œnologiques essentielles

Restrictions applicables à la fabrication du vin

Toutes les pratiques œnologiques des règlements (UE) 2019/934 et (UE) 2019/935 qui sont prévues pour les vins bénéficiant d’une appellation d’origine protégée sont autorisées pour l’appellation d’origine «Oberösterreich», à l’exception du traitement au sorbate de potassium et au dicarbonate de diméthyle. Une désacidification des vins est possible conformément aux dispositions des règlements (UE) 2019/934 et (UE) 2019/935. L’acidification éventuelle est décidée par la ministre fédérale de l’agriculture, des régions et du tourisme, en fonction des conditions météorologiques observées durant la saison de végétation. Les conditions d’une acidification éventuelle sont déterminées conformément aux dispositions des règlements (UE) 2019/934 et (UE) 2019/935.

Les pratiques œnologiques spécifiques (y compris l’enrichissement) sont liées à la méthode de production traditionnelle choisie et peuvent être consultées dans le cahier des charges.

b) Rendements maximaux

10 000 kilogrammes de raisins par hectare

6. Zone géographique délimitée

L’appellation d’origine «Oberösterreich» englobe l’ensemble du territoire du Land de Haute-Autriche, en Autriche.

7. Cépages principaux

Roter Veltliner

St. Laurent

Zweigelt - Rotburger

Blauburger

Rathay

Jubiläumsrebe

Blauer Burgunder - Blauburgunder

Grüner Veltliner - Weißgipfler

Goldburger

Grauer Burgunder - Ruländer

Bouvier

Muskateller - Roter Muskateller

Neuburger

Frühroter Veltliner - Malvasier

Weißer Burgunder - Klevner

Blaufränkisch - Frankovka

Furmint

Rotgipfler

Roesler

8. Description du ou des liens

Quelques rares exploitations isolées produisent du vin dans des endroits au climat favorable. Les sols y sont composés d’argile, de glaise, de sable et d’éboulis d’où affleurent par endroits d’anciens récifs coralliens de calcaire de la Leitha. Les sols sont, notamment grâce à leur bonne capacité de rétention d’eau, idéaux pour la production de vins blancs fruités.

9. Autres conditions essentielles (conditionnement, étiquetage, autres exigences)

Cadre juridique:

Législation nationale

Type de condition supplémentaire:

Dérogation relative à la production dans la zone géographique délimitée

Description de la condition:

Conformément à la loi autrichienne sur le vin, un vin bénéficiant de l’appellation d’origine «Oberösterreich» ne peut être commercialisé que s’il est muni du numéro national de contrôle. Cette règle ne s’applique pas au «Sekt», au vin mousseux de qualité («Qualitätsschaumwein»), et au «Hauersekt». Aux fins de l’obtention d’un numéro national de contrôle, un échantillon de chaque vin destiné à être commercialisé avec l’appellation d’origine «Oberösterreich» (contrôle systématique) doit être soumis à des examens analytiques et organoleptiques (voir cahier des charges).

Lien vers le cahier des charges

https://www.bmlrt.gv.at/land/produktion-maerkte/pflanzliche-produktion/wein/Weinherkunft.html

(1) () JO L 9 du 11.1.2019, p. 2.