ARCHIVESHISTORIQUES
DELACOMMISSION
COLLECTION RELIEEDES
DOCUMENTS "COM"
COM(80)418
Vol.1980/0148

Disclaimer
Conformément aurèglement(CEE,Euratom)n°354/83duConseildu1erfévrier1983
concernantl'ouvertureaupublicdesarchiveshistoriquesdelaCommunauté économique
européenne etdelaCommunauté européenne del'énergieatomique(JOL43du15.2.1983,
p.1),telquemodifiéparlerèglement(CE,Euratom)n°1700/2003du22septembre2003
(JOL243du27.9.2003,p.1),cedossierestouvertaupublic.Lecaséchéant,lesdocuments
classifiésprésentsdanscedossierontétédéclassifiés conformément àl'article5dudit
règlement.
Inaccordance withCouncilRegulation(EEC,Euratom)No354/83of1February1983
concerningtheopeningtothepublicofthehistoricalarchivesoftheEuropeanEconomic
Community andtheEuropeanAtomicEnergyCommunity (OJL43,15.2.1983,p.1),as
amendedbyRegulation(EC,Euratom)No1700/2003of22September2003(OJL243,
27.9.2003,p.1),thisfileisopentothepublic.Wherenecessary,classifieddocuments inthis
filehavebeendeclassified inconformitywithArticle5oftheaforementioned regulation.
InÜbereinstimmung mitderVerordnung(EWG,Euratom)Nr.354/83desRatesvom1.
Februar1983überdieFreigabederhistorischen ArchivederEuropäischen
Wirtschaftsgemeinschaft undderEuropäischen Atomgemeinschaft (ABI.L43vom15.2.1983,
S.1),geändertdurchdieVerordnung (EG,Euratom)Nr.1700/2003vom22.September2003
(ABI.L243vom27.9.2003,S.1),istdieseDateiderÖffentlichkeit zugänglich.Soweit
erforderlich,wurdendieVerschlusssachen indieserDateiinÜbereinstimmung mitArtikel5
dergenanntenVerordnungfreigegeben.

COMMISSION DESCOMMUNAUTES EUROPEENNES
COM(80)418 final
Bruxelles,le22juillet1980
Propositionde
DIRECTIVEDU.CONSEIL
modificationdela
srtetaentdesléq&pj,Lessubsî-fîhoeç^Wii
.pouvantMt;^^ySL<ï^-^.rrLÎTt-KfiIportantcroi m0d.3fT.cs
relativeaurt^^oùhefU&nt
concerrîaçts .lessubs
antioxygèness^fNpouvantdestKiè/é^'érrtîadirective 70/357/CEE
législationsdesEtatsmembres
ayantdeseffets
employéesdanslesdenrées
ionhumaine
(présentéeparlaCommissionauConseil)
C0MC80)418final.

NOTEEXPLICATIVE
Ladirective70/357/CEEduConseil,relativeaurapprochement des
législations desEtatsmembresconcernantlessubstancesayantdeseffets
antioxygèneetpouvantêtreemployéesdanslesdenréesalimentaires
destinéesàl'alimentation humaine(l),modifiéeendernierlieuparla
directive78/l43/CEE(2)disposequeleConseildoitseprononceravant
le31décembre1980surl'utilisationfuturedel'éthylènediaminetetra–
acétatedecalciumdisodiqueetde1'éthoxycruine.LesEtatsmembres
"peuventmaintenirjusqu'au31décembreI98O"l'utilisation decessubstances
danslesdenréesalimentaires.Lediacétated'ascorbyle(E303)est
autorisésansrestriction ,saufdanslesdenréesalimentaires .Laprésente
proposition atraitauxmesuresàarrêterausujetdecestroissubstances.
Ethylènediaminetétra-acétatedecalciumdisodique
Comptetenudel'avisducomitéscientifique del'alimentation humaine(3)
laCommissionaproposéle21novembre1977Quecettesubstancesoit
ajoutéeàlapartieIIIdel'annexedeladirective70/357/CEE(4)
(p.e.substancespouvantrenforcerl'actionantioxygèned'autressubstances).
Cettepropositionn'apasétéacceptéeparleConseilqui,avecleComité
économiqueetsocialaestiméqu'uncomplémentd'informationétait
nécessaire.Envuederépondreàcesdemandestoutenrespectantles
conditionsd'approbation préconiséesparleComitéscientifique de1*
alimentation humaine,laprésenteproposition donnelalistedesaliments
de"faibleconsommation "danslesquelscettesubstanceestutiliséeet
lesconcentrations derésiduequ'ilspeuventcontenir.Ilparaîtpeu
probablequecesalimentssoientfabriquéspourêtreconsommésparles
nourrissons (demoinsdedeuxans);néanmoinslapropositioninterdit
expressément cettepratique.
Ethoxycruine
L'éthoxyquineestconsidérée commeunpesticideparcertainsEtats
membres;d'autresinterdisent sonutilisation surleurterritoiresoit
oommèpesticidesoitcommesubstanceantioxygènealimentaire (bienquela
législation communautaire autorisesonutilisation entantquesubstances
antioxygènedanslesalimentsdesanimaux).Sonutilisationpourl'alimen­
tationhumaineestautoriséeexpressément parladirectiverelativeaux
(1)JOL157du16jv.illet1970,p.31
(2)JOL44du15février1978?P*18
(3)Rapportsdu'coautéscientifiquedel'alimentationhumaine,quatrièmesérie1977
(4)JOC300du13décembre1977»P*5

substancesantioxygènedestinéesaetreutiliséespourtraiterlespommes
etlespoirescontrel'échaudage,affectionquin'apparaîtpaschaqueannée
etquinetouchegénéralement quecertainesvariétésdefruits.Onsemble
s'accordersurlefaitquelepouvoirdeprotectiondel'éthoxyquine dans
letraitementdel'échaudageneselimitepasstrictementàl'effet
antioxygène maisqu'ilpermetaussideretarderl'altérationphysiologique
dufruit•
Cettepropositionestfaitepourcorrigerlefaitanormalquecet
usagespécifiquement alimentaireestinclusindûmentdansladirectivesur.
lessubstancesantioxygènes.
LaCommissionenvisagedeproposerdesmesuresspécifiques concernant
lesadditifsutiliséspourletraitementdesfruitsensurface,dansles
casoùcetteutilisationestmoinsbiencouverteparlaréglementation sur
lespesticides.Actuellement estprévud'étudierleproblèmedel'utilisa­
tiondel'éthoxyquinesurleplancommunautaire .Uneattentionparticulière
seraaccordéeàlaréponsedespartiesintéresséesàlademanded'études
complémentaires ducomitéscientifique del'alimentation humainesurles
aspectstechnologiques ettoxicologiques del'utilisation del'éthoxyquine.
Diacétated'ascorbyle
Cettesubstancen'estplusutiliséedanslesalimentsetilestdonc
proposédelasupprimerdelalistedessubstancesantioxygèneauthorisées.

Proposition dedirectiveduConseilportanttroisième
modification deladirective70/357/CEErelativeau
rapprochement deslégislations desEtatsmembresconcernant
lessubstancesayantdeseffetsantioxygènes etpouvant
êtreemployéesdanslesdenréesdestinéesàl'alimentation
humaine
LECONSEILDESCOMMUNAUTES EUROPEENNES ,
vuletraitéinstituantlaCommunautééconomiqueeuropéenne,etnotamment
sonarticle100t
vulapropositiondelaCommission,(l)
vul'avisduParlementeuropéen,(2)
vul'avisduComitééconomiqueetsocial,(3)
considérantqueL'article2'deladirective70/357/CEEduConseil(4.),
modifiéeendernierlieuparladirective78/l43/CEE(5),prévoitqueles
Etatsmembrespeuventmaintenirjusqu'au31décembre1980leslégislations
nationalesautorisantl'utilisation,danslesdenréesalimentaires ,de
l'éthylènediaminetétra-acétate decalciumdisodique,et del'éthoxyquine
pourletraitementdespanmesetdèspoires;
considérant quel'utilitédel'éthylènediaminetétra-acétate decalcium
disodique,entantquesubstancepouvantrenforcerl'actionantioxygènes
d'autressubstances,aétéprouvée,dupointdevuetechnologique ,au
niveaucommunautaire damscertainsalimentsdefaibleconsommation ;
û):' 1"
(2)
(3)
(4)J.O.n°L157du18.7.1970,p.31
(5)J.O.n°L44du5.2.1978,p.18

considérant que,auvudesinformations toxicologiques ,cetemploine
présenteaucundangerpourlasantépublique,àconditionquel'éthylène
diaminetétras-acétate decalciumdisodiquenesoitpasutilisédansles
denréesalimentaires destinéesà'l'alimentation particulière desnourrissons
ouenfantsen"basâge,ausensdel'article1erdeladirective77/94/CEE
duConseil,du21décembre1976,relativeaurapprochement deslégislations
dpsEtatsmembresconcernantlesdenrées ^àliméntairesdestinéesà'une
alimentationparticulière (6);
considérant qu'iln'estpasencorepossibledeprendreunedécisiondéfi­
nitivesur1'opportunitéd'admettrel'utilisation de1*éthoxyquinepour
letraitementdespommesetdespoiresauniveaucommunautaire ,maisque,
entoutehypothèse,cetraitementn'estpasàconsidérer commeayant
lineactionantioxygène ;
considérant quelasituationdoitêtrerevueauniveaucommunautaire ,à
lalumièredesfuturesinformations scientifiques etenparticulier
toxicologiques ;
considérantquelasubstance E303n'estplusutiliséedans
lesdenréesalimentaires .
AARRETELAPRESENTSDIRECTIVE :
Articlepremier
Ladirective70/357/CEEestmodifiéecommesuit:
1.L'article2estsupprimé.
2.Letextedul'article9estremplacéparletextesuivant:
"Article9
1»LesEtatsmembresautorisentl'emploidessubstancesénumérées
àl'annexepartiesIàIIIdanslesconditionsquiysontfixées.
2»Pourlessubstancespourlesquelleslesconditionsd'emploi
nesontpasfixéesàl'annexe,celles–cipeuventêtredéterminéesparles
législations nationales;toutefois,ceslégislations nedoiventpasavoir
poureffetd'excluretotalementl'emploidanslesdenréesalimentaires
(6)J.O.n»L26du31.1.1977*P-55

dessubstancesconsidérées.
3#LasubstanceE303"Acidediaoétyl 1-ascorbique (diacétate
d'ascorbyle)"estsuppriméeàl'annexepartieI*
4.L'annexeestoomplétéeparunetroisièmeoolonneintitulée
'ÎConditionsd'emploi".
i
5.LapartieIIIdel'annexeestcomplétéecommesuit:
Numérotation
delaCEEDénomination Conditionsd'emploi
E342
iEthylènediaminététras-
acétatedecalcium .
disodique
jExclusivement danslesdenrées
alimentairesci–aprèsénuméréesquij
nesontpasdestinéesàl'aliment
tationparticulière desnourrissons
ouenfantsen"basâgeausensde1'article1er-delàdirective77/94/CEE
etàconditionquelesrésidusnedé­
passentpasleslimitesspécifiées :
–saucescondimentaires75mg/kg
–cerisesglacées 100mg/kg
–conservesdecrate 275mg/kg
–conservesdecrevettes 250mg/kg
–conservesdechampignons200mg/kg
–pickles 220mg/kg
Article2
LesEtatsmembresmettentenvigueurlesdispositionslégislatives ,
réglementaires ouadministratives nécessaires pourseconformeràla
présentedirectivedouzemoisauplustardaprèssanotification eten
informentimmédiatement laCommission.

-4-
Article3
LesEtatsmembressontdestinataires delaprésentedirective.
Faità PairleConseil
Leprésident