ARCHIVESHISTORIQUES
DELACOMMISSION
COLLECTION RELIEEDES
DOCUMENTS "COM"
COM(73)1020
Vol.1973/0187

Disclaimer
Conformément aurèglement(CEE,Euratom)n°354/83duConseildu1erfévrier1983
concernantl'ouvertureaupublicdesarchiveshistoriquesdelaCommunauté économique
européenneetdelaCommunautéeuropéennedel'énergieatomique(JOL43du15.2.1983,
p.1),telquemodifiéparlerèglement(CE,Euratom)n°1700/2003du22septembre2003
(JOL243du27.9.2003,p.1),cedossierestouvertaupublic.Lecaséchéant,lesdocuments
classifiésprésentsdanscedossierontétédéclassifiésconformément àl'article5dudit
règlement.
InaccordancewithCouncilRegulation(EEC,Euratom)No354/83of1February1983
concerningtheopeningtothepublicofthehistoricalarchivesoftheEuropeanEconomic
CommunityandtheEuropeanAtomicEnergyCommunity(OJL43,15.2.1983,p.1),as
amendedbyRegulation(EC,Euratom)No1700/2003of22September2003(OJL243,
27.9.2003,p.1),thisfileisopentothepublic.Wherenecessary,classifieddocumentsinthis
filehavebeendeclassified inconformitywithArticle5oftheaforementioned regulation.
InÜbereinstimmung mitderVerordnung(EWG,Euratom)Nr.354/83desRatesvom1.
Februar1983überdieFreigabederhistorischen ArchivederEuropäischen
Wirtschaftsgemeinschaft undderEuropäischen Atomgemeinschaft (ABI.L43vom15.2.1983,
S.1),geändertdurchdieVerordnung(EG,Euratom)Nr.1700/2003vom22.September2003
(ABI.L243vom27.9.2003,S.1),istdieseDateiderÖffentlichkeitzugänglich.Soweit
erforderlich,wurdendieVerschlusssachen indieserDateiinÜbereinstimmung mitArtikel5
dergenanntenVerordnungfreigegeben.

COMMISSION DESCOMMUNAUTES EUROPEENNES
COM(73)1020final
Bruxelles,le25juin1973
BILAIT
delaviandebovinedestinéeàlfindustriede
transformation pourlapériodedu1erjuillet
au30septembre1973
COM(73)1020final

Bilan delaviande bovine destinee al'industrie
de "transformation pour lapériode du1erjuillet
au30septembre 1973
LACOMMISSION DESCOMMUNAUTES EUROPEENNES ,
vuletraité instituant laCommunauté économique européenne ,
vulerèglement (CEE)n°805/68duConseil ,du27juin 1968 ,portant organisation
commune desmarchés dans lesecteur delaviande bovine (l),modifié endernier
lieu parlerèglement (CEE)n°187/73(2),etnotamment sonarticle 14paragraphe 2
dernier alinéa ,
considérant que 1»estimât ionfigurant auprésent bilan
estconforme à 1*avis duComité degestion delaviande bovine ,
ADOPTE LEPRESENT BILAN :
LeConseil ,le11décembre 1972 ,conformément àl'article 14paragraphe 2
premier alinéa durèglement (CEE)n°805/68,aadopté lebilan estimatif de
laviande bovine destinée àl'industrie detransformation ,pour lapériode du
1erjanvier au31décembre 1973 »entenant compte ,d'unepart ,desdisponibilités
prévues dans laCommunauté enviandes desqualités etdesprésentations aptes
àl'utilisation industrielle -dénommées viande detransformation -et,d'autre
part ,desbesoins desindustries ,ycompris decelles produisant desconserves
visées àl'article 1ersous c)dumême règlement etnecontenant pasd'autres
composants caractéristiques que delaviande del'espèce bovine etdelagelée .
L'article 14paragraphe 2dernier alinéa durèglement (CEE)n°805/68prévoit
que ï"Selon laprocédure prévue àl'article 27,ilestétabli trimestriellement ,
compte tenu delasituation dumarché ,unbilan valable pour lestrois mois
suivants ."
Leprésent bilan couvre lapériode du1erjuillet au30septembre 1973 .
(1)J.O. n°L143du28.6.1968 ,p.24.
(2)J.O. n°L25du30.1.1973 ,P.23.

Lesbesoins del'industrie enviandes detransformation peuvent etre évalués
surlabase desquantités deviandes fraîches oucongelées mises enoeuvre
trimestriellement •
Lesdisponibilités delaCommunauté enviandes detransformation peuvent être
estimées entenant compte desquantiés deviandes fraîches ,réfrigérées et
congelées tant indigènes qu'importées ,normalement disponibles etutilisées
àcette fin .
Pour établir ledéficit enviandes detransformation àcouvrir pardesimpor­
tations deviandes congelées àeffectuer aucours dutroisième trimestre 1973
dans lecadre durégime spécial défini àl'article 14paragraphe 3sous b)du
règlement (CEE)n°805/68,ilyalieu dedéduire lesbesoins globaux des
industries detransformation ceux desindustries fabriquant desconserves visées
auparagraphe 2dumême article .
Conclusion
Compte tenu decequiprécède ,ce^déficit estestimé ,pour lapériode du
1erjuillet au30septembre 1973 ,à90.000 tonnes deviandes congelées de
transformation exprimées enviandes avec os.
100kgdeviande désossée équivalent à130kgdeviande nondésossée .
Bruxelles ,le25juin 1973
Par laCommission
LePrésident
(s,) François –Xavier ORTOLI