FR Journal officiel de l'Union européenne C 135/25

Publication d'une demande d'enregistrement au sens de l'article 6, paragraphe 2, du règlement (CE) no 510/2006 du Conseil relatif à la protection des indications géographiques et des appellations d'origine des produits agricoles et des denrées alimentaires

(2007/C 135/10)

La présente publication confère un droit d'opposition au sens de l'article 7 du règlement (CE) no 510/2006 du Conseil (1). Les déclarations d'opposition doivent parvenir à la Commission dans un délai de six mois à partir de la présente publication.

RÉSUMÉ

RÈGLEMENT (CE) No 510/2006 DU CONSEIL

«GURKEN VON DER INSEL REICHENAU»

No CE: DE/PGI/005/0320/27.10.2003

AOP ( ) IGP ( X )

Ce résumé présente les principaux éléments du cahier des charges du produit à des fins d'information.

1. Service compétent de l'État membre:

Nom: Bundesministerium der Justiz Adresse: D-11015 Berlin Tél. (49-30) 20 25 70 Fax (49-30) 20 25 95 25 E-mail: poststelle@bmj.bund.de

2. Groupement:

Nom: Reichenau-Gemüse eG Adresse: Marktstraße 1 D-78479 Insel Reichenau Tél. (49-7534) 920 00 Fax (49-7534) 92 0020 E-mail: info@reichenaugemuese.de Composition: producteurs/transformateurs ( X ) autres: ( )

3. Type de produit:

Classe 1.6: fruits, légumes et céréales en l'état ou transformés

4. Cahier des charges:

[résumé des conditions visées à l'article 4, paragraphe 2, du règlement (CE) no 510/2006]

4.1. Nom: «Gurken von der Insel Reichenau»

4.2. Description: Concombre serpent — cucumis sativus; poids compris entre 300 et 900 g; les concombres ont une forme allongée et droite, une couleur vert sombre et une consistance ferme.

4.3. Aire géographique: Île de Reichenau, lac de Constance (Allemagne)

4.4. Preuve de l'origine: Toutes les unités d'emballage sont pourvues d'un numéro de lot délivré par l'entreprise de certification IFS — Zertifizierung für die Reichenau Gemüse e.G. Ce numéro permet d'identifier l'entreprise productrice, dont le siège se trouve obligatoirement sur l'île de Reichenau et qui exploite exclusivement des parcelles situées sur le territoire de celle-ci. L'exploitation des parcelles est attestée par le fichier d'irrigation. Ce système de traçabilité permet d'établir sans contestation possible le lien entre le produit et l'aire géographique.

4.5. Méthode d'obtention: Les concombres de l'île de Reichenau sont produits exclusivement sur substrat organique, dans le respect des directives applicables à la production intégrée et contrôlée de légumes dans le Land de Bade-Wurtemberg, en vue de l'obtention du label de qualité «Gesicherte Qualität mit Herkunftsangabe» (qualité garantie avec indication de provenance). Pour l'essentiel, les plantes adventices sont combattues par des moyens mécaniques — binage, projection de vapeur, brûlage. Le sol fait l'objet d'analyses annuelles pour assurer une utilisation optimale d'engrais. Les serres font appel à des animaux utiles pour lutter contre les parasites. Sur l'île de Reichenau, les concombres sont récoltés toute l'année durant. La récolte est effectuée au petit matin, exclusivement à la main. Les concombres sont conditionnés en caissettes immédiatement après la récolte et transportés vers les installations de tri présentes dans chaque exploitation. Ce procédé a pour conséquence que les concombres — récoltés au petit matin et triés dans des locaux ombragés — ne sont presque pas exposés à la chaleur diurne, ce qui contribue significativement à la qualité des produits. Les légumes sont par ailleurs lavés un à un avant l'opération de tri proprement dite, laquelle est effectuée en fonction du poids: 300-400 g; 400-500 g; 500-600 g; 600-750 g; plus de 750 g. Les concombres triés en fonction de ces catégories de poids répondent aux critères de la classe commerciale 1. Ceux qui ne peuvent ressortir à cette classe en raison d'une courbure trop importante sont emballés séparément et rangés dans la classe commerciale 2. Une fois triés par poids, les légumes sont conditionnés, au sein de l'exploitation, dans des cartons qui présentent le plus souvent deux compartiments et sont pourvus d'étiquettes de couleurs différentes. Ils sont emballés encore humides dans des cartons généralement tout à fait hermétiques, ce qui permet un léger rafraîchissement et, partant, une augmentation supplémentaire de la qualité.

4.6. Lien: Lien naturel: l'île de Reichenau est naturellement prédestinée à la culture de légumes. Par sa situation insulaire au cœur du lac de Constance, elle se distingue d'autres régions de production par des conditions géographiques et climatiques spécifiques (humidité, chaleur, luminosité). La culture protégée pratiquée sur l'île répond aux exigences de la croissance du concombre, à savoir température et hygrométrie élevées, ainsi qu'apport hydrique régulier. Le lac qui entoure l'île et joue un rôle d'accumulateur de lumière et de chaleur, le contrôle de l'humidité que permet la culture sous serre et un apport hydrique parfaitement adapté aux besoins de la plante garantissent des conditions de croissance optimales. Conditions auxquelles contribue également le savoir-faire spécifique des producteurs en matière de culture sous serre/tunnel plastique. Les concombres sont cultivés exclusivement sur substrat organique.

Réputation: les influences naturelles et humaines évoquées ont un impact à ce point positif sur la qualité des concombres de Reichenau que ceux-ci jouissent d'une réputation qui dépasse les frontières de la région. Une enquête menée en 2000 auprès des commerçants et des consommateurs a révélé que ces derniers associent principalement l'île à la culture de légumes (Reichenau est également surnommée «Gemüseinsel» — l'île aux légumes) et ont une opinion particulièrement positive de la fraîcheur, de l'apparence et de l'origine des produits. Les concombres de l'île de Reichenau sont des produits de la culture traditionnelle de légumes, rattachée à la tradition monastique présente sur l'île. En décrivant son jardin dans l'ouvrage «De cultura hortorum» (désigné sous l'appellation «Hortulus») rédigé en 840, l'abbé Walahfried Strabo a fondé la tradition maraîchère de Reichenau. Alors que les premières traces documentaires de la culture de concombres dans l'île de Reichenau remontent à 1900, cette culture s'étendait déjà sur 300 a en 1932 (cf. H. Glönkler, «Vom Weinbau zum Gemüsebau» [de la culture de la vigne à la culture de légumes], 1991, p. 61 et 70). Actuellement, les cultures protégées de concombres couvrent 32 ha environ.

4.7. Structure de contrôle:

Nom: Regierungspräsidium Karlsruhe, Referat 34 Adresse: D-76247 Karlsruhe Tél. (49-721) 926 37 06 Fax (49-721) 37 05 46 E-mail: abteilung3@rpk.bwl.de

4.8. Étiquetage: Gurken von der Insel Reichenau g.g.A.

(1) JO L 93 du 31.3.2006, p.12.