ARCHIVESHISTORIQUES
DELACOMMISSION
COLLECTION RELIEE DES
DOCUMENTS "COM"
COM (75)187
Vol.1975/0069

Disclaimer
Conformément aurèglement (CEE, Euratom) n°354/83 duConseil du1erfévrier 1983
concernant l'ouverture aupublic desarchives historiques delaCommunauté économique
européenne etdelaCommunauté européenne del'énergie atomique (JOL43du15.2.1983,
p.1),telquemodifié par lerèglement (CE, Euratom) n°1700/2003 du22septembre 2003
(JOL243du27.9.2003, p.1),cedossier estouvert aupublic. Lecaséchéant, lesdocuments
classifiés présents dans cedossier ontétédéclassifiés conformément àl'article 5dudit
règlement.
Inaccordance with Council Regulation (EEC, Euratom) No354/83 of1February 1983
concerning theopening tothepublic ofthehistorical archives oftheEuropean Economic
Community andtheEuropean Atomic Energy Community (OJL43,15.2.1983, p.1),as
amended byRegulation (EC, Euratom) No1700/2003 of22September 2003 (OJL243,
27.9.2003, p.1),this fileisopen tothepublic. Where necessary, classified documents inthis
filehave been declassified inconformity with Article 5oftheaforementioned regulation.
InÜbereinstimmung mitderVerordnung (EWG, Euratom) Nr.354/83 desRates vom 1.
Februar 1983 über die Freigabe der historischen Archive der Europäischen
Wirtschaftsgemeinschaft undderEuropäischen Atomgemeinschaft (ABI. L43vom 15.2.1983,
S.1),geändert durch dieVerordnung (EG, Euratom) Nr.1700/2003 vom 22.September 2003
(ABI. L243vom 27.9.2003, S.1),istdiese Datei derÖffentlichkeit zugänglich. Soweit
erforderlich, wurden dieVerschlusssachen indieser Datei inÜbereinstimmung mitArtikel 5
dergenannten Verordnung freigegeben.

COMMISSION DESCOMMUNAUTÉS ÎBUROFEBNNEf >
COM(75)187final
Bruxelles,30avril1975
RAPPORTDBLACOMMISSION AUCONSEIL
envuedelacoordination del'attitudedesEtatsmembres
àl'égarddesquestionsfigurantàl'ordredujourdela
10èmeSessionduComitéduCodexsurl'étiquetagedes
denréesalimentaires
(Ottawa,26-30mai1975)
COM(75)187final

INTRODUCTION
Parlettrecirculairedu15juillet1974'lesecrétariatcanadienduComité
duCodexAlimentarius surl'étiquetagedesdenréesalimentaires asollicité
desobservations surtroisdocumentsdetravailqu'ilaélaborésenvuede
laprochaineSessionduComitéquidoitseteniràOttawadu26au3Cmai
1975.
a)-Lignesdirecticesgénéralespourl'étiquetagedesemballagesenvrac
b)-Lignesdireoticesgénéralesrelativesauxallégationsàl'usagedesComités
Codexdeproduits,lorsdel'examendesdispositions desnormesCodexsur
l'étiquetage
c)-Lignesdirectricesrelativesauxdispositions denormescodexsurl'éti­
quetagerégissantledatageB
Leprésentrapportaétéétablienvuedecoordonnerl'attitudedesEtats
membresàcetégard.
Dansl'élaboration duprésentrapportlaCommissions'estbaséesurlesorien­
tationsdéfiniesàl'occasiondestravauxd'élaborationd'unprojetdedirective
surl'étiquetagedesdenréesalimentaires ,,
D'unemanièregénéralelaCommissionestimequelesEtatsmembresnedevraient
pasadopteràl'égarddecespropositions duSecrétariat Canadien ,,despositions
quisoientdenatureàcompromettrelabonnemarchedestravauxcommunautaires
encours»
Ligxiesdirectricespourl'étiquetagedesemballagesenvrac*
Observai1o.n3générales
LaCommissionpensequ'ilseraitbond'avoirderèglesharmonisées auplan
international pourlecommercedesdenréesalimentaires envrac»
Scusréservedequelquesobservationsformuléesci-après,ellea^puiéIetexte
dudocumentdetravailélaboréparleSecrétariat CanadienduConitéduCodex
surl'étiquetage.

892/71/75-F
Encequiconcerne lafome adonner àceslignes directives etlaprocédure
qu'elles doivent suivre ,ilsemble quelaquestion nesoit paspour l'instant
très importante etnenécessite pasdèsàprésent uneattitude coordonnée
desEtats membres .Uneposition plus définitive pourrait être adoptée àcet
égard aucours desdébats quiauront lieu pendant laprochaine Session du
Comité » \
Observations particulières ausujet delarubrique :
"Renseignements obligatoires "
a)Encequiconcerne le"c""marques d'expéditions requises pour l'identi­
fication desproduits conformément aucontrat detransport "cesrenseigne­
ments relèvent dudomaine contractuel ,domaine queles "normes Codex "ne
devraient pa.saborder *Cesindications etd'autres éventuellement ,du
même domaine ,nedevraient avoir qu'uncaractère facultatif .
/ ,
b)Ilserait parcontre souhaitable d'envisager l'indication obligatoire de
celle des "dates "quisera retenue par leComité del'étiquetage .Cette
information estnécessaire àunebonne gestion desstocks auniveau de
l'entrepofjage' etdeladistribution ;elle estdans beaucoup decascom­
plémentaires del'information requise au"d"surlesconditions d'emmaga­
sinage duproduit ,
IIjLignes vdirectrices générales relatives auxallégations
Définition générale r.el'allégation
LaCommission estime quelemembre dephrase figurant entre parenthèses
dans ladéfinition proposée del'allégation limite singulièrement laportée
decette définition enimpliquant que :seules sont visées lesallégations
portant surlacomposition desdenrées etencore uniquement decelles
différant desproduits courant sdéfinis parlesnormes#
Acetégard laCommission propose ladéfinition suivante -de"l'allégation "
•quiluiparaît êtreàlafois plus précise quant àsa -rédaction etplus
générale quant àsaportée *
*
•••#/•#«
/

-3- 692/VI/T3-P
"Onentendparallégation,l'utilisation dansl'étiquetage tla
"présentation oulapublicitédesdenréesalimentaires ,sousquelque
"formecfaecesoit,detousqualificatifs ,indications ,imageouBigne,
"marquedefabrication ,,dénomination defantaisie,modedeprésentation
"oud'expositionrelatifsnotammentàlanature,à1?identité,aux
"qualités,auxpx-opriétés,àlacomposition ,àlaquantité,àl'origine,
"aumodedefabrication oud'obtentiondecesdanrées."
2«Restrictions auxallégationsengénéral
Ilconviendrait deprévoirunetroisièmerestriction :
"Uneallégationnedoitpasavoirpoureffetdedistinguer "abusivement
"unedenréealimentaire desdenréesalimentaires similaires.
Ilsemblanécessaireeneffetd'introduireunerestriction àcetype
d'allégationquitoutenétantvéridique,objectiveetsusceptibled'être
vérifiée,jettenéanmoinslaconfusiondansl'espritduconsommateur et
\*
constitueunprocédédeconcurrencedéloyale.
Ex:"LemielXprovientexclusivement desabeilles",
3-»Allégations "alimentation équilibrée"etrestrictions à.cetyped'à"!légatxorr:
Ilconviendrait d'êtreplusprécisdansladéfinitiondecetyped'aliéna­
tionsparexemple:concerne-t-ellelaseuleénumération ,sansautremention ,
descaractéristiques analytiquesd'unedenrée(glucides,lipidesksels
minérauxetc.,»,.)oudesavaleurcalorique.
Danscecasunementiontelle"produitdeconsommation courante"serait
denatureàapporterunsrestrictionàcegenred'allégation,
4*Allégations généralese3fi:£ess
IlseraitmauvaisqueleCodexalimentarius "officialise "letermebiologique
quiappliquéàuneproduitalimentairen'aaucunesignification réelleet
est(seulementsusceptible decréeruneconfusiondansl'espritdeconsom­
mateursurlescaractéristiques del'alimentauquelilserapporte.
Cettementionestà-proscrireetdevraitêtreremplacéepardesindications
précisessurlesméthodesagricolesutiliséespourlaproductiondela
denrée.
Ex:produitobtenusansl'utilisation depesticide"»
,»»al»••

-4- 892/vl/75~îp
D'autrepartencequiconcernecetypedegarantiesnégativesquin'est
pasabordédansledocumentproposéilconviendrait desemontrertrès
vigilant,
> • \■
Ex:des."orangesobtenuessanstraitementaudiphényle"peuventenréalité
avoirététraitéesauthiabendazole »
Encequiconcerneletermefraisilfaudraitcompléterladéfinitionen
indiquantqueleproduitnepeutavoirsubil'adjonctiond'aucunconservateur
etqu'ildoitcomporterunedatelimitedeconsommation avantlaquelleil
conservetoutessesqualitésgénéralesnotammenthygiéniques »
III.Lignesdirectrices concernantledatage
LaCommissioncraintquelamultiplication etlacoexistence deplusieurs
systèmesdedatagenesoient,aumoinsdansunpremiertemps,préjudiciable à
unebonnecompréhension duconsommateur# Eneffetsuivantlescasetsuivant
lespropositions descomités -sertieauxduCodexlesdenrée3alimentaires pour
rontcomporterune"datedefabrication "ou"unédatedeconditionnement "
ou"unedatelimitedevente"ou"unedatededurabilité minimumou"une
datedepéremption"sicesnotionssontclairespourlesspécialistes du
droitalimentaireetpourquelquesconsommateurs avertisiln'enestproba­
blementpasdemènepourlamajoritédesconsommateurs etilendéroulera
uneconfusionpréjudiciable àlafoisàcesderniersetauxdistributeurs et
•fabricants dedenrées»
Ilappartientnormalement auComitéduCodexsurl'étiquetagedetrancher
entrelesdifférentespossibilités dedatage»CeComiténedevraitretenir
aumaximumque2systèmesdedatageserapportantl'unàl'événementdudébut
delaviedeladenrée,l'autreàunelimitepourlacommercialisation oula
consommation deladenrée. .
Cettedateou,casdatesretenuesdevraientêtreobligatoires saufdansle
casoùunenormecodexprévoieraitexprèscernentpourunedenréedéterminée
unsystèmededatagedifférent. ,
EntoutétatdecauselaCommissionestimequela"datededurabilité minimum
apparaîtdanslaplupartdescascommelaplusappropriée »