ARCHIVESHISTORIQUES
DELACOMMISSION
COLLECTION RELIEEDES
DOCUMENTS "COM"
COM(75)489
Vol.1975/0185

Disclaimer
Conformément aurèglement(CEE,Euratom)n°354/83duConseildu1erfévrier1983
concernantl'ouvertureaupublicdesarchiveshistoriquesdelaCommunauté économique
européenneetdelaCommunautéeuropéennedel'énergieatomique(JOL43du15.2.1983,
p.1),telquemodifiéparlerèglement(CE,Euratom)n°1700/2003du22septembre2003
(JOL243du27.9.2003,p.1),cedossierestouvertaupublic.Lecaséchéant,lesdocuments
classifiésprésentsdanscedossierontétédéclassifiésconformément àl'article5dudit
règlement.
InaccordancewithCouncilRegulation(EEC,Euratom)No354/83of1February1983
concerningtheopeningtothepublicofthehistoricalarchivesoftheEuropeanEconomic
CommunityandtheEuropeanAtomicEnergyCommunity(OJL43,15.2.1983,p.1),as
amendedbyRegulation(EC,Euratom)No1700/2003of22September2003(OJL243,
27.9.2003,p.1),thisfileisopentothepublic.Wherenecessary,classifieddocumentsinthis
filehavebeendeclassified inconformitywithArticle5oftheaforementioned regulation.
InÜbereinstimmung mitderVerordnung(EWG,Euratom)Nr.354/83desRatesvom1.
Februar1983überdieFreigabederhistorischen ArchivederEuropäischen
Wirtschaftsgemeinschaft undderEuropäischen Atomgemeinschaft (ABI.L43vom15.2.1983,
S.1),geändertdurchdieVerordnung(EG,Euratom)Nr.1700/2003vom22.September2003
(ABI.L243vom27.9.2003,S.1),istdieseDateiderÖffentlichkeitzugänglich.Soweit
erforderlich,wurdendieVerschlusssachen indieserDateiinÜbereinstimmung mitArtikel5
dergenanntenVerordnungfreigegeben.

COMMISSION DESCOMMUNAUTES EUROPÉENNES
COM(75)489final
• Bruxelles,le2octobre1975
Proposition de
DIRECTIVE DUCONSEIL
modifiantpourlatroisièmefoisladirectiveduConseiln°
du26janvier1965-relativeaurapprochement deslégislations
desEtatsmembres,établissant descritèresde
puretéspécifiquespourlesagentsconservateurs pouvantêtre
employésdanslesdenréesdestinéesàl'alimentation
humaine(65/66/CEE)
(présentéeparlaCommissionauConseil)
COM(75)489final

-s
,Note explicative
1. Ladirective duConseil No.64/54/CEE ,du5novembre 1963 (l)a.
établi uneseule liste communautaire d'agents conservateurs pouvant être em­
ployés dans lesdenrées destinées àl'alimentation humaine .Ladite directive
prévoit également l'établissement decritères depureté auxquels lesagents
conservateurs doivent répondre .
2. Cescritères depureté ontétéélargis etinclus dans ladirective
duConseil Fo.65/66/CEE ,du26janvier 19f>5 (2)modifiée parladirective du
Conseil Uo.67/428/CEE,du27.6.1967 ,(3et4).
3. " La,présente proposition dedirective vise lesadditifs inclus dans
laliemodification (5)deladirective 2To.64/54/CEE ,relative aurapproche­
ment deslégislations desEtats membres ,concernant lesagents conservateurs
pouvant être employés dans lesdenrées destinées àl'alimentation humaine ,et
doit être considérée comme complétant laliemodification .
4. Lessubstances concernées sont 'lessuivantes!'
\
-dérivé sodique del'ester méthylique del'acide p-hydroxybenzoïqua (ïï219)
-nitrite depotassium (E249) "
-propionate depotassium (seidepotassium del'acide propionique )(E283).
«••/•••
(1)JOFo.12,du27.1.1964 ,page I6I/64.
(2)JONo.22,du9.2.1965 ,page 373/65.
(3)JONo.148 ,duII.7.I967 ,pago 10.
(4)Proposition soumise auConseil .
(5)Proposition soumise auConseil .

Proposition dedirectiveduConseilporvT.ttroisijnov:.o:.iïicr.tio:i 'de•1.?.
diraotivoduCorreildu.26.jarylor1963relativeaurapnxachoixm tdesluv-lftle­
vionsdesT/~atsmembres,établissantdoscritèresdepuretéspècifiquespour
lesagentsconservateurs mouvantêtreemployésdanslesdenréesdestinéesà
iMUiI■■–wilinw–111–f»li
l'alimentation hurraine(65/66/GEJ)
LECOFSEILDESC0M3JHAUTE3 EUROPEiiïTffiS ,
vilatraitéinstituantlaCommunautééconomiqueeuropéenne,
vuladirectiveduConseil(64/54/CEEN,du5novembre19&3»relativeaurap­
prochementdeslégislations desEtatsmembresconcernantlesagentsconserva­
teurspouvantêtreemployésdanslesdenréesdestinéesàl'alimentation humaine,
modifiéeendernierlieuparladirectiveduConseil(//ceë(2).etnotamment
sonarticle8,
vulaproposition delaCommission ,
considérantqueladirectiveduConseil(65/66/CEI^-Codifiéeendernier
lieuparladirectiveduConseil(//CEE)(aétablilescritèresdepu­
retéspécifiques pourlesagentsconservateurs citésenannexedeladirective
duConseil{64/5/CJJE):rmocetteannexeact<î-covipiétâeOprr 'la"direct'iyîîLcîa :Ccne
(./'fCI,?v.'Lri"la(T.riv;^:-;Mi^^''Cû^l'oct .r-'.ithyliruc -.:l'roiv"!
Jc;-soi-r;V.ctlo-ritolto<c :vrc^io::rtodepot:-e::iu:i(nel1
•otrcni;'_iCo1'ari".eyro_;ionìr-.ia);
considérant qu'ilestnécessaired'établirdescritèresdepuretéspécifiques
pourlestroisagentsconservateurs susmentionnés :
AARRETSLAPRESENTEDIRECTIVE s
#f•/•••
(1)JO3fo.12,du27.1»19t>4 »Page161/64.
(2)
(3),ο'ο::β:?.?·Λν.·;.2.Γ;'·5,?.ζιχ'α
(:)

L'annexedeladirectiveduConseil'V65/66CiCS)-stmodifiéecomme,suit:
1.EntreleNo218etleNe220.pó::ti-svr'oolo»Casaro».*."
..suivantes: >.. .... ,
E21"'dérivérodicruedel'esterméthyliquedel'acidep-hydroxybenzoï que
»■■«■ ifrUM––pMggIIUM–MiiihWimim1111 te–tmmmwmmm mmtmmm––fc–– rnltmdm0mmwtrnm
Aspect: Poudrehygroscopique blanche
Intervalledefusionde Aprèslavageàl'eauetaprèsdessication
1*esterméthylique::' ... ,0non■,»....*. jpendantdeuxheuresa80C,leprécipité
blancobtenuenacidifiant avecdel'acide
chlorhydrique unesolutionaqueuseà10$
~(poids/volume)dedérivésodiquedel'ester
méthyliquedel'acidep-hydroxybenzoïque
(utilisercommeindicateurdupapiertourne­
sol)doitprésenterunintervalledefusion
'de"l'ordrede125°à128°C.
Teneur: Pasmoinsde99»5i»deCgH^O^ÏÏa,dépourvus
d'humidité,aprèsdessication sousvidedans
undessicateur àl'acidesulfurique.
Humidité: Pasplusde5»0$(Karl-Fischer).
Cendressulfatées: 40»0à44»5$>»dépourvusd'humidité.
pH(0,1desolutiondansdel'eau
dépourvued'acide'carbonique)::Pasmoinsde9,7etpasplus-de10,3.
Acidesaiycilique : Pasplusde0,1$0.
2.EntreleNo232etleNe-250•tfc&rfcin>"î.*ç.0c .îos_jîoM»0a& .ouivaâite«:
E249nitritodepotassium
j ––g–au»
Aspect: Granulesdéliquescentes blanchesoujaunâtres.
Teneur{%min.): 95aprèsdessioationpendantquatreheures
surgeldesilice.
pH(5%desolutiondansdel'eau
dépourvued'acidecarboniqueet
t.'^a^on.L^-.uoJ; pasmo^ns6foetpasplusde9»0.

3#3rtreloxl*etXeL*sontinccrcoslosclcnnoecEuivrunioGt
•E283propionatedepotassium(seidepotassiumdel'a:'ideproprior.ique )
Aspectï
Teneur:
Matièresvolatiles :
Substancesinsolubles dansl'eau:
Substancesfacilementoxydables :
Fer:Poudrecristalline blanche
Pasmoin3de99aprèsdessicat -onpen
dantdeuxheuresà105°C.
Pasplusde4f°idàtermin«jspard^scicat
pendantdeuxheuresà105°C.
Pasplusde0,3
Pasdetraces.
Pasplusde30mg/kg.
Article2
Les,Etatsmembresmodifientsinécessaireaucoursdelapériode
d'unansuivantlanotification delaprésentedirective,leurlégislation
conformément auxdispositions decelle-cieteninformentimmédiatement la
Commission ,
lOiiiolc.tioa c4.noiuo-wifi^estappliquéedemanièreà:
-autoriser,àpartirdu1erjanvier1977»lecommercedesproduitsCon–"
for.ion"auxdispositions delaprôoentodirective;■•'•
–interdire,àpartirdu1erjanvier1978»lecommercedesproduits ..
oerfcxoe-0pasauxdispositions' <lclaprôoentedirectivej.
Article3
LesEtatsmembressontdestinataires delaprésentedirective.
Faità 'ParleConseil
Leprosident