ARCHIVESHISTORIQUES
DELACOMMISSION
COLLECTION RELIEEDES
DOCUMENTS "COM"
COM(82)395
Vol.1982/0134

Disclaimer
Conformément aurèglement(CEE,Euratom)n°354/83duConseildu1erfévrier1983
concernantl'ouvertureaupublicdesarchiveshistoriquesdelaCommunauté économique
européenneetdelaCommunautéeuropéennedel'énergieatomique(JOL43du15.2.1983,
p.1),telquemodifiéparlerèglement(CE,Euratom)n°1700/2003du22septembre2003
(JOL243du27.9.2003,p.1),cedossierestouvertaupublic.Lecaséchéant,lesdocuments
classifiésprésentsdanscedossierontétédéclassifiésconformément àl'article5dudit
règlement.
InaccordancewithCouncilRegulation(EEC,Euratom)No354/83of1February1983
concerningtheopeningtothepublicofthehistoricalarchivesoftheEuropeanEconomic
CommunityandtheEuropeanAtomicEnergyCommunity(OJL43,15.2.1983,p.1),as
amendedbyRegulation(EC,Euratom)No1700/2003of22September2003(OJL243,
27.9.2003,p.1),thisfileisopentothepublic.Wherenecessary,classifieddocumentsinthis
filehavebeendeclassified inconformitywithArticle5oftheaforementioned regulation.
InÜbereinstimmung mitderVerordnung(EWG,Euratom)Nr.354/83desRatesvom1.
Februar1983überdieFreigabederhistorischen ArchivederEuropäischen
Wirtschaftsgemeinschaft undderEuropäischen Atomgemeinschaft (ABI.L43vom15.2.1983,
S.1),geändertdurchdieVerordnung(EG,Euratom)Nr.1700/2003vom22.September2003
(ABI.L243vom27.9.2003,S.1),istdieseDateiderÖffentlichkeitzugänglich.Soweit
erforderlich,wurdendieVerschlusssachen indieserDateiinÜbereinstimmung mitArtikel5
dergenanntenVerordnungfreigegeben.

COMMISSION DESCOMMUNAUTES EUROPEENNES
COM(82)395 final
Bruxelles,le28juin1982
PROJETDEDECISION
concernantlaconclusionde
Communauté-COST relatif
ledomainedel'effetdestraitements
physiquesdesdenréesalimentaires18,
'accorddecorconcertation
eactionconcertée,dans
v.r\. ■■-»)traitementssurlespropriétés traitements
alimentairesv.(actionCOST90bis)
(présentéparlaCommissionauConseil)
C0M<82)395final.

COM535
COMMUNICATION DELACOMMISSION AUCONSEIL
Objet:Accordrelatifàuneactionconcertée dansledomainedel'effet
destraitements surlespropriétés physiques desdenréesalimen­
taires(ActionCOST90bis)devantêtreconcluentrelaCEEet
certainsEtatstiersparticipant àlacoopération européenne dans
ledomainedelarecherchescientifique ettechnique (COST).
Unepremièreactionconcertéedansledomainedelatechnologie desdenrées
alimentaires (ActionCOST90)aétéadoptéeparleConseille20février
1978(1).LesEtatstiersparticipant àlacoopération européenne dansle
domainedelarecherchescientifique ettechniqueontétéinvitésàparti­
ciperàcetteactionconcertéeetl'accordyafférentaétéconcluparle
Conseille18décembre1979(2)etsignéparlaCommunauté,laSuèdeetla
Suissele27mars1980etparleFinlandele22septembre 1980..Suiteaux
résultatstrèsencourageants obtenusdanslecadredecetteaction,une
i
proposition dedécisionarrêtantunedeuxièmeactionconcertée delaCEE
relativeàl'effetdestraitements surlespropriétés physiquesdesdenrées
alimentaires (ActionCOST90bis)vientd'êtresoumiseauConseilpour
adoption(3).
ι
L'article6decetteproposition dedécisionprévoitquelaCommunauté "
conclue,conformément àl'article228duTraité,unaccordaveclesEtats
tiersparticipant àlacoopération européenne dansledomainedela
recherchescientifique ettechnique (COST)envued'assurerlaconcertation
entrel'actiondelaCommunautéetlesprogrammes correspondants deces
Etats.Afinquelaconclusion duditaccordsoitconcomitante avec
l'adoptiondeladeuxièmeactionconcertéementionnée ci-dessus,leConseil,
parladécisionadoptéelorsdesaréuniondu15février^1982,aautorisé
laCommission àmenerdesnégociations àceteffet.Lesnégociations sont
àprésentachevéesetontaboutiauprojetd'accordannexéauprojetde
décisionduConseilci-joint.Cetaccord,dontlesterme;;sontconformes
auxdirectives denégociation confiéesparleConseilàl<iCommission,
prévoit: '
■j
-lacréationd'unComitédeconcertation Communauté-COS ";
(1)J.0.no.L54du25.2.1978,p.25
(2)J.0.no.L39du15.2.1980,p.30
<3)COM(81)450final

-2-S
-queLaconcertation entrel'actiondelaCommunautéetlesprogrammes
correspondants decesEtatss'effectueauseinduComitéprécité,dont
secrétariatestassuréparlaCommission; \
-unecontribution financièredechaqueEtattiersparticipant àl'action
équivalent àundixièmedelacontribution communautaire' àcetteaction,
soit67.000ECUs.
LesEtatstierssuivantsontexpriméleurdésirdeparticiper àl'action:
Espagne,Finlande,SuèdeetSuisse.
LaCommissiondemandeauConseild'approuverleprojetdedécisionci-joint ,
/
*

PROJETDEDECISION DUCONSEILCONCERNANT
LACONCLUSION DEL'ACCORDDECONCERTATION
COMMUNAUTE-COST RELATIFAUNEACTIONCONCERTEE
DANSLEDOMAINEDEL'EFFETDESTRAITEMENTS SUR
LESPROPRIETES PHYSIQUES DESDENREESALIMENTAIRES
(ACTIONCOST90bis)
LeConseildesCommunautéseuropéennes/
vuletraitéinstituantlaCommunautééconomiqueeuropéenne,
vuladécision CEEduConseil,du ,arrêtant
uneactionconcertéedelaCommunautééconomiqueeuropéennedansle
domainedel'effetdestraitementssurlespropriétésphysiquesdes
denréesalimentaires (1)etnotammentsonarticle6, '
vuladécisionduConseildu15février1982autorisant laCommission à
i
engagerdesnégociations envued'unaccordentrelaCommunautéetles
Etatsnonmembresparticipant àlacoopération européennedansledomaine
de.larecherchescientifique ettechnique(COST)pourlamiseenoeuvre
d'uneactionconcertéerelativeàl'effetdestraitementssurlespro­
priétésphysiquesdesdenréesalimentaires,
vuleprojetdedécisionsoumisparlaCommission,
Å
considérant quelaCommissionaterminélesditesnégociations,:
considérantqu'ilconvientd'approuver *tiéditaccord,
(1)n°.L

Articlepremier
L'accorddeconcertation Communauté-COST relatifàuneactionconcertée
dansledomainedel'effetdestraitements surlespropriétés physiques
desdenréesalimentaires (ActionCOST90bis)estapprouvéaunomdela
Communauté*
Letextedel'accordestjointàlaprésentedécision »
Article 2
Leprésident duConseilestautoriséà'désignerlespersonneshabilitées
àsignerl'accordàl'effetd'engagerlaCommunauté.
Faità Date
parleConseil,
Leprésident

1 –-
PROJETD'ACCORDDECONCERTATION COMMUNAUTE-COST
RELATIF AUNEACTIONCONCERTEE DANSLEDOMAINE DE
L'EFFETDESTRAITEMENTS SURLESPROPRIETES PHYSIQUES
DESDENREESALIMENTAIRES
(ACTIONCOST90bis)
IV
LaCommunauté économique européenne ,ci-aprèsdénommée"Communauté,
LesEtatssignatairesduprésentaccord/ ^
ci-aprèsdénommés"Etatsnonmembresparticipants "/
Considérant qu'unaccorddeconcertation Communauté-COSTrelatifàune
actionconcertée dansledomainedel'effetdestraitements surles
propriétés physiques desdenréesalimentaires (ActionCOST90)aété
concluentrelaCommunauté etcertainsEtatsnonmembresparticipant à
lacoopération européenne dansledomainedelarecherchescientifique et
technique (C0ST)/le27mars1980/etqu'ilestvenuàexpirationle24
février1981;
Considérant quel'actionconcertéementionnéci-dessus adonnédes
résultatstrèsencourageants ;
Considérant qu'unedeuxièmeactionconcertéedansledomaineprécité
permettrait deretirerlemeilleurprofitdel'effortconsenti;
Considérant que/parsadécisiondu leConseildes
i
Communautés européennes aarrêtéunedeuxièmeactioncommunautaire con­
certéedansledomainedel'effetdestraitements surlespropriétés
physiquesdesdenréesalimentaires; !
Considérant quelesEtatsmembresdelaCommunauté etlesEtatsnon
membresparticipants ,ci-aprèsdénommés"Etats"/ontl'intentionde
réaliser,danslecadredesrèglesetprocéduresapplicables àleurs
programmes nationaux,lesrecherchesdécritesàl'annexeAetqu'ilssont
disposés àlesfaireentrerdanslecadred'uneconcertation qu'ilsestiment
devoirêtreprofitable departetd'autre;
Considérant quelamiseenoeuvredesrecherchesviséesparl'actioncon­
certéenécessitera delapartdesEtatsunecontribution financière
d'environ20millionsd'ECUs;"

CONVIENNENT DECEQUISUIT
Articlepremier
LaCommunauté etlesEtatsnonmembresparticipants ,ci-aprèsdénommés
"Partiescontractantes ",participent,pourunepériodeallantjusqu'au
,àuneactionconcertéedansledomainedel'effetdes
traitements surlespropriétés physiques desdenréesalimentaires .
Cetteactionconsistedanslacoordination duprogrammed'action
concertée delaCommunauté etdesprogrammes correspondants desEtats
nonmembresparticipants .Lesdomainesderecherchecouvertsparle
présentaccordsonténumérésàl'annexeA.
LesEtatsdemeurententièrement responsables desrecherches effectuées
parleursinstituts ouorganismes nationaux.
Article 2
Laconcertation entrelespartiescontractantes s'effectueauseind'un
ComitédeConcertation Communauté-COST ,ci-aprèsdénommé"Comité".
LeComitéarrêtesonrèglementintérieur.Sonsecrétariat estassuré
parlaCommission desCommunautés européennes,ci-aprèsdénommée
"Commission".
Lemandatetlacomposition duComitésontdéfinisàl'annexeB.
Article 3
Pourgarantiruneefficacité optimaledansl'exécution del'actioncon­
certée,unchefdeprojetestnomméparlaCommission enaccordavecles
déléguésdesEtatsnonmembresparticipants auseinduComité.•'
Article A
Lacontribution financière maximaledespartiescontractantes auxfrais
decoordination pourlapériodeviséeaupremieralinéade:l'articlepremier
estfixée:

-3-
~à670.000ECUspourlaCommunauté
"à67.000ECUspourchaaueEtatnon-membreparticipant
L'ECUestceluidéfiniparlerèglementfinancierenvigueurapplicable
aubudgetgénéraldesCommunautés européennes etparlesdispositions
financières prisesenapplication decerèglement.
^esrèglesquirégissentlefinancement del'accordfontl'objetde
l'annexeC.
Article 5
i
1.DanslecadreduComité/lesEtatséchangentrégulièrement toutesles
informations utilesconcernantl'exécution desrecherches faisant
l'objetdel'actionconcertée.Ilss'efforcent enoutredefournir
touteinformation relativeàdesrecherchessimilairesprojetées ou
exécutéespard'autresorganismes.Cesinformations sonttraitées
commeconfidentielles sil'Etatquilescommunique ledemande.
2.EnaccordavecleComité,laCommissionétablitdesrapportsd'activités
annuelssurlabasedesinformations fourniesetlestransmet auxEtats.
A
3.Alafindelapérioded'actionconcertée,laCommission,enaccord
avecleComité,transmetauxEtatsunrapportdesynthèsesur
l'exécutionetlerésultatdel'action.Ellepubliecerapportsix
moisaprèslacommunication decedernier,saufsiunEtats'yoppose.
Danscecas,lerapportesttraitécommeconfidentiel etdistribué,
surdemandeetavecl'accordduComité,auxseulesinstitutions et
entreprises dontlesactivités derecherche oudeproductionjustifient
l'accèsauxrésultats derechercherelevantdel'actionconcertée.
Article 6
1.LeprésentaccordestouvertàlasignaturedelaCommunautéetdes
$
EtatsnonmembresdelaCommunauté quiontparticipé àlaConférence
desministres,tenueàBruxellesles22et23novembre1971.

Laconditionpréalableàlaparticipation dechacunedesparties
contractantes àl'actionconcertéedéfinieàl'articlepremierestque
celle-ci,aprèsavoirsignéleprésentaccord,notifieauSecrétaire
généralduConseildesCommunautés européennes,
auplustard,l'accomplissement desprocéduresnécessaires envertu
desesdispositions internespourlamiseenvigueurduprésentaccord.
Pourlespartiescontractantes quiontprocédéàlanotification
prévueauparagraphe 2,leprésentaccordentreenvigueurlepremier
jourdumoissuivantceluiaucoursduquellaCommunautéetaumoins
unEtatnonmembreparticipant ontprocédéàladitenotification .
Pourlespartiescontractantes quiprocèdentàlanotification après
l'entréeenvigueurduprésentaccord,cedernierentreenvigueurle
premierjourdudeuxièmemoissuivantlemoisaucoursduquelilaété
procédéàlanotification .
Lespartiescontractantes quin'ontpasprocédéàlanotification lors
del'entréeenvigueurduprésentaccordpeuventparticiper,sansdroit
devote,auxtravauxducomitéjusqu'au
LeSecrétairegénéralduConseildesCommunautés européennesnotifie
àchacunedespartiescontractantes ledépôtdesnotifications prévues
auparagraphe 2etladated'entréeenvigueurduprésentaccord.
Article7
Leprésentaccords'appliqueauxterritoires oùletraitéinstituant ;
laCommunautééconomiqueeuropéenneestd'applicationetdansles
conditionsprévuesparledittraité,d'unepart,etauxterritoires des
Etatsnon-membresparticipants d'autrepart." T

Article 8
Leprésentaccord/rédigéenunexemplaireuniqueenlangues-.française,
allemande,anglaise,danoise,grecque,italienneetnéerlandaise,tous
lestextesfaisantégalementfoi,estdéposédanslesarchivesdu
Secrétariat généralduConseildesCofflfflunautés Européennes ^quienrera©t
unecopiecertifiéeconformeèehaeursedespartiescontractantes 3

(Λ*
ANNEXEA
DOMAINES DERECHERCHE COUVERTS PARL'ACCORD
1.Propriétés méchaniques :(1)
a)solidesintégraux,
ex.densité,porosité,effort,tension,rupture
b)particules,
ex.poudres,agglomérés
2.Propriétésdiffusionnelles :(1)
a)diffusion del'eauetdelavapeur
b)diffusion dessolutés,ex.sel,sucres
c)diffusion dessubstancesvolatiles,ex.arômes
I
3.Propriétéséléctriques etoptiques:(1)
a)propriétésdiélectriques ,
b)visible,ultraviolet etinfra-rouge
4.Poursuite delacollectedesdonnées(enrhéologie,absorption et
propriétés thermiques).
5.Achèvement desrecherchesrelativesàlarhéologie,l'absorptionet
lespropriétés thermiques).
(1)Enrelationavecl'intentiondedéfiniruneméthodologie générale
normaliséetenantcomptedel'influencepossibledesdifférents
paramètres. '

't
4L
ANNEXEB
Mandatetcomposition duComitédeconcertation
Communauté-COST
"Effetdestraitements surlespropriétés physiques
desdenréesalimentaires "
1.LeComité:
1.1.contribue àiaréalisation optimaledel'actionendonnantsonavis
surtouslesaspectsdesondéroulement ; '
1.2.évaluelesrésultats del'aetionsetentirelesconclusions qui
s'imposentquantàleurapplication ;
1.3.assurel'échanged'informations viséàl'article5,paragraphe 1de
l'accord;
1.4.proposedesorientations auchefdeprojet;
1.5.peutconstituer,pourchacundesAthèmesderecherchedéfinisà
l'annexeA,unsous-comité quiassurelabonneexécutionduprogramme.
2.LesrapportsetlesavisducomitésonttransmisauxEtats.
3.Lecomitéestcomposéd'undéléguédelaCommission,enqualitédecoor­
donnateur del'actionconcertée delaCommunauté,d'undéléguédechaque
Etatnonmembreparticipant,d'undéléguédechaqueEtatmembre,ehtant
quereprésentant desonprogrammenational,etduche
Chaquedéléguépeutsefaireaccompagner d'experts.deprojet.
ν

àS
ANNEXE C
REGLES DEFINANCEMENT
ARTICLE 1
Lesprésentes dispositions fixent lesrègles definancement
visées àl'article Mdel'accord deconcertation Communauté -
fOST .
ARTICLE 2
/
Audébut dechaque exercice ,laCommission adresse à
chacun des Etats non membres participants unappel defonds
correspondant àsacontribution aux frais decoordination
annuels prévus par l'accord ,calculé proportionnellement aux
montants maximaux fixés àl'article ^del'accord .
Cette contribution estexprimée àlafois enEcus etdans
lamonnaie del'Etat nonmembre participant concerné ,lavaleur
del'Ecuétant définie dans lerèglement financier applicable
aubudget général desCommunautés européennes etfixée àla
date del'appel des fonds .
Lescontributions totales couvrent ,outre les frais de
coordination proprement dits ,lesfrais devoyage etdeséjour
desdélégués aucomité .

Chaque Etat nonmembre participant verse sacontribution
annuelle aux frais decoordination prévus par l'accord audébut
dechaque année etauplus tard le31mars .Tout retard dans
leversement delacontribution annuelle entraîne lepaiement
par l'Etat nonmembre participant concerné d'unintérêt d'un
taux égal autaux d'escompte leplus élevé appliqué dans les
Etats àl'échéance .Cetaux estaugmenté de0,25 %pour chaque
mois deretard .Cetaux augmenté est appliqué durant toute la
période duretard .Toutefois ,cet intérêt n'est exigible que
sileversement est effectué plus de3mois après l'envoi d'un
appel defonds par laCommission .
I
ARTICLE 3
Les fonds versés par les Etats non membres participants '
sont portés aucrédit del'action concertée entant que
recettes dubudget affectées àunchapitre del'état des
dépenses dubudget desfrerammautés Europée»®es (section Commission ).
ARTICLE 4
*
L'échéancier prévisionnel des frais decoordination visés
àl'article 4del'accord figure enannexe .
ARTICLE 5
Lerèglement financier envigueur applicable aubudget
général desCommunautés européennes s*applique âlagestion des
crédits .

ARTICLE 6
Alafindechaque exercice ,unesituation des crédits
relatifs à3.'action concertée estétablie ettransmise pour
inforroation aux Eîa&s nonmembre aparticipants »

ANNEXEAANNEXE C
•ECHEANCIER PREVISIONNEL CEL'ACTIONCONCERTEE"EFFETDESTRAITEMENTS 'SURLESPROPRIETES PHYSIQUES DESDENREESXCIWENTAIRES
(ACTIONCOST90BIS) ^ j
: i
i
(enECU)
1982 19S3 1984 1985 TOTAL
1·EstimationInitial»desbesoins
totaux
•Personnel
-Fraisdefonctionnement
administratif
-Contrats
TOTALCC CD CC CD CC CD CC CD CC C»
46/000
50,000
50,00046,000
50,000
50,000160,000 160,000
/175,000 175,000 189,000 189,000 *70,000 470,000
1*6,000 146,000 160,000 160,000 175,000 175,000 189,000 189,000 670,000 670,000
2·Estimation réviséedesdépenses
comptetenudesbesoinssupplé­
mentairesrésultant del'aohé-
aiond'Etatsnonmembres
participants
–Personnel
•Fraisdefonctionnement
administratif
-Contrats *
•NOUVEAUTOTAL146,000(1+n)
TÕ146,000(1+r>
10160,000(1+n)
Tïï160,000(1+n)
TO175,000(1+n)
70175,000(1+n)
70189,000(1+n)
70189,000(1+n)
10S70,000(1+"n )
ÎÏÏS70,0C0(1+n)
15
S.Différence entre1et2devant
Str·couverteparlacontribu­
tiondesEtatsnonmembres
participants ig146,000^146,000 •fjj160,000Tg160,000ïS175,000Ï5175,000 189,000fg189,000 670;000^670,000
p■Nombred'Etatsnonmembresparticipants
;CC<■comptescrédités
'CV■comptesdébités