ARCHIVES HISTORIQUES
DELACOMMISSION
COLLECTION RELIEE DES
DOCUMENTS "COM"
COM (79)380
V ol.1979/0136

Disclaimer
Conformément aurèglement (CEE, Euratom) n°354/83 duConseil du1erfévrier 1983
concernant l'ouverture aupublic des archives historiques delaCommunauté économique
européenne etdelaCommunauté européenne del'énergie atomique (JO L43du15.2.1983,
p.1),telque modifié parlerèglement (CE, Euratom) n°1700/2003 du22septembre 2003
(JO L243du27.9.2003, p.1),cedossier estouvert aupublic. Lecaséchéant, lesdocuments
classifiés présents dans cedossier ontétédéclassifiés conformément àl'article 5dudit
règlement.
Inaccordance with Council Regulation (EEC, Euratom) No354/83 of 1February 1983
concerning theopening tothepublic ofthehistorical archives oftheEuropean Economic
Community and theEuropean Atomic Energy Community (OJ L43, 15.2.1983, p.1),as
amended byRegulation (EC, Euratom) No1700/2003 of22September 2003 (OJ L243,
27.9.2003, p.1),this fileisopen tothepublic. Where necessary, classified documents inthis
filehave been declassified inconformity with Article 5oftheaforementioned regulation.
InÜbereinstimmung mitderVerordnung (EWG, Euratom) Nr.354/83 des Rates vom 1.
Februar 1983 über die Freigabe der historischen Archive der Europäischen
Wirtschaftsgemeinschaft undderEuropäischen Atomgemeinschaft (ABI. L43vom 15.2.1983,
S.1),geändert durch dieVerordnung (EG, Euratom) Nr.1700/2003 vom 22.September 2003
(ABI. L243 vom 27.9.2003, S.1),istdiese Datei derÖffentlichkeit zugänglich. Soweit
erforderlich, wurden dieVerschlusssachen indieser Datei inÜbereinstimmung mitArtikel 5
dergenannten Verordnung freigegeben.

COMMISSION DES COMMUNAUTES EUROPEENNES
COM(79 )380 final .
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rl/J <T> ^ <a Bruxelles ,le13juillet 1979
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Proposition de
Directive duConseil
modifiant ladirective 77/99/CEE relative àdes problèmes
sanitaires enmatière d'échanges intracommunautaires de
produits àbase deviande .
(Présentée par laCommission auConseil )
C0MC79 )380 final .

EXPOSE DES MOTIFS
Ladirective 77/99/CEE duConseil du 21décembre 1976 ,relative àdes problèmes 
sanitaires enmatière d'échanges intracommunautaires deproduits àbase de
viande ,impose pour lapréparation decesproduits l'utilisation deviandes
satisfaisant aux conditions requises pour les échanges entant que viandes
*fraîches . •
Sicesdispositions sont pertinentes encequi concerne lesgaranties de
police sanitaire pour une grande partie des produits faisant l'objet d'échanges ,
elles semblent enrevanche pouvoir être adaptées aux produits qui ont subi
aucours deleur préparation untraitement ,notamment untraitement par la
chaleur ,denature àdétruire les germes demaladies contagieuses propres
aux animaux évitant ainsi tout risque depropagation deces maladies .
.Ilyalieu enconséquence d'apporter lesmodifications nécessaires àladirective
précitée enoffrant lapossibilité d'utiliser ,dans l'Etat membre oùelles
sont obtenues etpour lapréparation decertaines catégories deproduite à
base deviande destinés aux échanges intracommunautaires ,les viandes satisfaisant
auxrègles d'hygiène pour laconsommation ,mais exclues des échanges entant
que viandes fraîches pour des raisons depolice sanitaire :

Directive duConseil
modifiant tadirective 77/99/CEErelative àdes problèmes
sanitaires enmatière d'échanges intracommunautaires de
produits àbase deviande
LECONSEIL DES COMMUNAUTES EUROPEENNES ,
vuletraité instituant laCommunauté économique européenne ,etnotamment son
arti cle 43,
vulaproposition delaCommission ,
vul'avis duParlement européen , .
considérant queladirective 77/99/CEE duConseil (1>prévoit ,pour lapréparation
deproduits àbase deviande ,uniquement l'utilisation deviandes fraîfches propres
aux échanges intracommunautaires ;
considérant que certains traitements ,notamment letraitement par lachaleur qui
est denature àdétruire les germes demaladies animales éventuellement Contenus
dans certaines catégories deviandes satisfaisant par ailleurs aux règles d'hy­
giène pour laconsommation humaine ,permettent d'utiliser pour lapréparation des
produits ainsi traités des viandes exclues des échanges intracommunautaires de
viandes fraîches pour desraisons depolice sanitaire ;qu'ilestdèslors néces­
saire demodifier ladirective 77/99/CEE enconséquence , -
AARRETE LA PRESENTE DIRECTIVE :
Article premier
Ladirective 77/99/CEEest modifiée comme suit :
1.Al'article 2paragraphe 1poinf b)estajouté letitre suivant :
'"-l'article premier deladirective 72/461/CEÈ".
2.Lepoint c)duparagraphe 1del'article 2est remplacé par lepoint c)suivant :
"c)viandes fraîches :lesviandes fraîches visées respectivement àl'article
premier desdirectives 64/433/CEE,71/118/CEË,72/461/XEE"etàl'article 2de
ladirective 72/462/CEE,f." .
(1)J.O. n°L26du31.1.1977 ,p.85

-2-
3.^L'article 3paragraphe 3point a)est inséré lepoint ibis)suivant :
'*ibis )conformément àl'article 5bis )deladirective 72/461/CEE del'Etat
membre dans lequel lapréparation est effectuée ".
» Article 2
Les Etats membres mettent envigueur lesdispositions législatives ,réglementaires
etadministratives nécessaires pour seconformer àlaprésente directive pour
le1er juillet 1980 .
Article 3
Les Etats membres sont destinataires delaprésente directive .
Pour leConseil
LePrésidentFait àBruxelles ,
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