ARCHIVESHISTORIQUES
DELACOMMISSION
COLLECTION RELIEEDES
DOCUMENTS "COM"
COM(65)348
Vol.1965/0074

Disclaimer
Conformément aurèglement(CEE,Euratom)n°354/83duConseildu1erfévrier1983
concernantl'ouvertureaupublicdesarchiveshistoriquesdelaCommunauté économique
européenne etdelaCommunauté européenne del'énergieatomique(JOL43du15.2.1983,
p.1),telquemodifiéparlerèglement(CE,Euratom)n°1700/2003du22septembre2003
(JOL243du27.9.2003,p.1),cedossierestouvertaupublic.Lecaséchéant,lesdocuments
classifiésprésentsdanscedossierontétédéclassifiés conformément àl'article5dudit
règlement.
Inaccordance withCouncilRegulation(EEC,Euratom)No354/83of1February1983
concerningtheopeningtothepublicofthehistoricalarchivesoftheEuropeanEconomic
Community andtheEuropeanAtomicEnergyCommunity (OJL43,15.2.1983,p.1),as
amendedbyRegulation(EC,Euratom)No1700/2003of22September2003(OJL243,
27.9.2003,p.1),thisfileisopentothepublic.Wherenecessary,classifieddocuments inthis
filehavebeendeclassified inconformitywithArticle5oftheaforementioned regulation.
InÜbereinstimmung mitderVerordnung(EWG,Euratom)Nr.354/83desRatesvom1.
Februar1983überdieFreigabederhistorischen ArchivederEuropäischen
Wirtschaftsgemeinschaft undderEuropäischen Atomgemeinschaft (ABI.L43vom15.2.1983,
S.1),geändertdurchdieVerordnung (EG,Euratom)Nr.1700/2003vom22.September2003
(ABI.L243vom27.9.2003,S.1),istdieseDateiderÖffentlichkeit zugänglich.Soweit
erforderlich,wurdendieVerschlusssachen indieserDateiinÜbereinstimmung mitArtikel5
dergenanntenVerordnungfreigegeben.

COMMUNAUTE ECONOMIQUE EUROPEENNE
COMMISSION
COM(65)348final
Bruxelles,le22septembre1965 1
PROPOSITION "D'UNISDIRECTIVE DUCONSEIL
RELATIVE A
L'ESTERIFICATIONDESHUILESD'OLIVEAUSAGEALIMENTAIRE
(présentéeparlaCommissionauConseil)
COM(65)348final

EXPOSEDESMOTIFS
a)Endatedu2décenbre1964»laCommissionaprésentéauConseilune
proposition derèglementportantétablissement d'uneorganisation
communedesmarchésdesmatièresgrasses
b)Parnotedu23mars1965»ladélégationitalienneaattirél'atten­
tionduGroupedetravail"Matièresgrasses"duComitéSpécialAgri­
culturesurlaloiitaliennedu12juillet1962,n°1104»quiinter­
dit1'estérificationdetouteshuilesdestinéesàl'alimentation .
c)Laloiitaliennecitéesous"b)ooî''2?ftep©n&àlaRésolution 6dela
ConférencedesNationsUniessurl'huu.ed'olivede1963età
laRecommandation n°3duConseiloléicoleinternational de1£)64
(1)Doc.VI/COM(64)490final.
(2)"LaConférencedesHâtionsUniessurl'huiled'olive,
Considérant quelamisesurlemarchédeconsommation d'huilesde
synthèsesesubstituant àdeshuilesprovenantdegrainesetde
fruitsoléagineuxrisqued'avoirdeseffetsnuisiblessurl'équili­
bredumarchéoléicole.unConsidérant suel'huiled'oliveestcorpsgrasnaturel,
Recommandelamiseenoeuvredetoutesdispositions tendantàpros­
crirelesprocédésd'estérification pourleshuilesd'oliveetàas­
surerlecontrôledesinstallations d'estérification susceptibles ,
d'exister".
(3)"Considérantlarésolutionn°6delaConférencedesHâtionsUnies
.surl'Huiled'Olivede1963»
LeConseilOléicoleInternational .
RecommandeauxGouvernements despaysparticipant à1'Accoïd ;inter­
nationalsurl'huiled'olivede1963demettreenoeuvre,conformé­
mentàlarésolutionprécitéeets'ilsnel'ontpasdéjàfait,toutes
dispositions tendantàproscrirelesprocédésd'estérification pour
leshuilesd'oliveetàassurerlecontrôledesinstallations d1es­
térification éusceptibles d'exister.
Ilsouligneàcetégardleseffetsnuisiblessurl'équilibredumar­
chédel'huiled'olivedelamiseàlaconsommation d'huilesdesyn­
thèseetdemandequ'indépendamment ducontrôleprécitétoutesdispo­
sitionsutilessoientenvisagées envuedelanonexistencedesins­
tallations d'estérification ".

Enoutre f législation -française prévoit également l'interdiction de
mettre envente deshuiles d'olive destinées àl'alimentation ,traitées
parestérification ousynthèse#
L'absence d'unelégislation uniforme enlamatière dans tous lesEtats membres
risque deprovoquer degraves perturbations surlemarché deshuiles d'olive »
/0n ou"tiP0Elle peutj/mettre enpéril lesobjectifs del'organisation commune desmarchés
desmatières grasses enraison delapossibilité qu'auraient certains opéra­
teurs demettre dans lecommerce deshuiles d'olive àusage alimentaire traitées
pardesprocessus d'estérification oudesynthèse etcela àdesprix n'ayant
aucun rapport avec ceux duproduit original .
Parconséquent ,ilestnécessaire d'éliminer ,enapplication del'article 43
dutraité ,lesdifférences existant dans cedomaine entre leslégislations na­
tionales .Dans cebut ,laComnission présente uneproposition dedirective qui
metlesEtals membres dans l'obligation d'interdire ,dèslamise enapplication
de1'organisation commune desmarchés desmatières grasses ,lamise dans le
commerce d'huiles d'olive alimentaires traitées parestérification ousynthèse ,
Acepropos laCommission attire l'attention duConseil surlanécessité de
coordonner lesdates d'adoption delaprésente directive etdurèglement portan
établissement del'organisation commune desmarchés desmatières grassos .
Aucours desdiscussions quionteulieu avec losexperts gouvernementaux ,
plusieurs délégations ontsouligné lanécessité qu'uncontrôle efficace des
installations d'estérification soit assuré .LaCommission estime également qu'if
telcontrôle estindispensable ,tout enreconnaissant qu'ilconvient delaisse ^
àchaque Etat membre lechoix desmoyens pour leréaliser .
Laprésente proposition prévoit desmesures communautaires quitrouvent pra-i
tiquement déjà application dans aumoins deux Etats membres etquinepeuvent
léser lesintérêts desautres .D'autre part ,elle s'inscrit parfaitement dans
lecadre dosmesures quiontpour but d'assurer lastabilisation dumarché
deshuiles d'olive etdedonner auxproducteurs lesgaranties nécessaires en
cequi concerne leur emploi etleur niveau devie »
LaCommission tient àsouligner enfin quelasolution choisie nes'inspire pas
seulement dusouci d'éviter desentraves auxéchanges mais également decelui
derespecter laqualité desproduits etdeprotéger lesconsommateurs contre
les fraudes etles falsifications .

PROPOSITIONVUMDIRECTIVEDUCONSEILRELATIVEA
L'ESTERIFIOATION DESHUILESD'OLIVEAUSAGEALIMENTAIRE
(PresenteeparlàCommissionauConseil)
LECONSEILDELACOMMUNAUTE ECONOMIQUE EUROPEENNE,
VuletraitéinstituantlaCommunautéEconomiqueEuropéenneetnotamment
sonarticle43,
Vul'avisduParlementEuropéen,
CONSIDERANT quelamisedansle-commerced'huilesd'pliveàusageali­
mentairetraitéesP31"^GSprocessusd'estérifioation oudesynthèse
risquedoprovoquerdegravesperturbations surlemarchédel'huile
d'oliveetdemettreenpérillesobjectifsdel'organisation commune
desmarchésdesmatièresgrasses;
CONSIDERANT ,d'autrepart,qu'ilconvientd'assurerlerespectdela
qualitédosproduitsetdeprotégerlesconsommateurs contrelesfraudes
otlesfalsifications ;
CONSIDERANT qu'àcesfinsilconvientd'éliminerlesdifférencesexistantorrtr
leslégislations dosEtatsmembresdanscedomaine;
CONSIDERANT quel'interdiction domettredanslecommercedeshuiles
d'olivealimentairestraitéesP31estérifioation ousynthèsedoit
s'accompagnerd'uncontrôleefficacedesinstallations d'estérifioation' -;
CONSIDERANT quecetteinterdictionetcecontrôledoiventêtreréalisés
dèslamiseenapplication del'organisation communedesmarchésdes
matièresgrassesf
AARRETELAPRESENTEDIRECTIVE :
Articlepromier
1,LesEtatsmembresinterdisentlamisedansleocmmerce,dequelque
manièrequecosoit,d'huilesd'olivodostinéosà1'alimentation ,
traitéesP®1*^csProc°ssusd'ostérification oudosynthèse.

LosEtatsmembresassurentlecontrôledesinstallations susceptibles
d'êtreutiliséespourietraitement *parestérification ousynthèse,
d'huilesd'olivedestinéesàl'alimentation .
Article2
Laprésentedirectivenos'appliquepasauxhuilesd'olivodostinées
àêtreexportéeshorsdelaCommunauté.
Article3
LesEtatsmembresprennentlesmesuresnécessaires poursoconformer
àlaprésentedirectivedomanièrequ'ellessoientappliquéesauplus
tardàladatedelamiseenapplication del'organisation commune
desmarchésdosmatièrosgrasseseteninformentimmédiatement la
Commission.
Article4
LosEtatsmembressontdestinataires delaprésentedirective.