RAPPORT DE LA COMMISSION

SUR LES DENRÉES ET INGRÉDIENTS ALIMENTAIRES TRAITÉS PAR IONISATION POUR L’ANNÉE 2008

1. Base juridique et contexte

L’article 7, paragraphe 3, de la directive 1999/2/CE du Parlement européen et du Conseil du 22 février 1999 relative au rapprochement des législations des États membres sur les denrées et ingrédients alimentaires traités par ionisation[1] prévoit que, chaque année, les États membres communiquent à la Commission:

- les résultats des contrôles effectués dans les unités d’irradiation, notamment en ce qui concerne les catégories et les quantités de produits traités et les doses appliquées,

et

- les résultats des contrôles effectués au stade de la commercialisation des produits, ainsi que les méthodes utilisées pour déceler un traitement par ionisation.

L’article 7, paragraphe 4, de ladite directive impose à la Commission de publier au Journal officiel de l’Union européenne :

- des informations détaillées concernant les unités d’irradiation agréées dans les États membres, ainsi que toute modification de leur situation,

- un rapport fondé sur les renseignements fournis par les autorités nationales de contrôle.

Ce rapport couvre la période allant du 1er janvier au 31 décembre 2008. Il réunit les informations transmises à la Commission par les 27 États membres.

Le site web de la direction générale de la santé et des consommateurs de la Commission européenne[2] contient des informations générales sur le traitement des denrées alimentaires par ionisation.

1.1. Unités d’irradiation

Conformément à l’article 3, paragraphe 2, de la directive 1999/2/CE, les denrées et les ingrédients alimentaires ne peuvent être irradiés que dans des unités agréées. Pour les unités implantées dans l’Union européenne, l’agrément est accordé par les autorités compétentes des États membres. L’article 7, paragraphe 1, prévoit que les États membres transmettent à la Commission des informations sur leurs unités d’irradiation agréées.

L’irradiation des denrées et ingrédients alimentaires ne peut être effectuée qu’au moyen des sources suivantes:

- rayons gamma émis par les radionucléides cobalt 60 ou césium 137;

- rayons X produits par des appareils délivrant une énergie nominale (énergie quantique maximale) inférieure ou égale à 5 MeV;

- électrons produits par des appareils délivrant une énergie nominale (énergie quantique maximale) inférieure ou égale à 10 MeV.

La liste des unités agréées dans les États membres a été publiée par la Commission[3].

1.2. Denrées et ingrédients alimentaires irradiés

La directive 1999/3/CE du Parlement européen et du Conseil du 22 février 1999 établissant une liste communautaire de denrées et ingrédients alimentaires traités par ionisation[4] autorise, à l’échelon de l’Union européenne, le traitement par ionisation des herbes aromatiques, des épices et des condiments végétaux. En outre, sept États membres ont fait savoir qu’ils maintenaient les autorisations nationales existantes pour quelques denrées et ingrédients alimentaires, conformément à l’article 4, paragraphe 4, de la directive 1999/2/CE. La liste des autorisations nationales a été publiée par la Commission[5].

L’étiquette des denrées alimentaires irradiées contenant un ou plusieurs ingrédients alimentaires irradiés doit porter la mention «traité par rayonnements ionisants» ou «traité par ionisation». Si un produit irradié est utilisé comme ingrédient dans un aliment composé, la même mention doit accompagner sa dénomination dans la liste des ingrédients. Pour les produits vendus en vrac, cette mention figure, avec la dénomination du produit, sur une affiche ou sur un écriteau placé au-dessus ou à côté du récipient qui les contient.

Afin de garantir un étiquetage correct et de détecter les produits non autorisés, le Comité européen de normalisation (CEN), mandaté à cet effet par la Commission européenne, a normalisé une série de méthodes d’analyse.

2. Résultats des contrôles effectués dans les unités d’irradiation

Cette section du rapport traite des résultats des contrôles effectués dans les unités d’irradiation, notamment en ce qui concerne les catégories et les quantités de produits traités et les doses appliquées. Selon les informations fournies par les États membres, les contrôles effectués par les autorités compétentes ont confirmé que les unités d’irradiation agréées observaient les prescriptions de la directive 1999/2/CE.

Les tableaux ci-dessous indiquent les catégories et les quantités de produits irradiés dans les unités agréées des États membres de l’Union européenne en 2008.

2.1. Belgique

Catégorie de produits | Quantité traitée (en tonnes) | Dose moyenne absorbée (kGy) |

Cuisses de grenouilles | 2 177 | 5 |

Volaille | 589 | 5 |

Poissons et coquillages | 147 | 3-5 |

Fines herbes et épices | 156 | 6-9 |

Sang séché | 62 | 6-9 |

Légumes | 4,6 | 6 |

Amidon | 11 | 3 |

Autres produits | 445 | 0-10 |

Total | 3 591,6 |

2.2. Bulgarie

Aucun produit n’a été irradié en 2008.

2.3. République tchèque

Catégorie de produits | Quantité traitée (en tonnes) | Dose moyenne absorbée (kGy) |

Herbes aromatiques, épices et condiments végétaux séchés | 21 | 5-10 |

Total | 21 |

2.4. Danemark

Il n’existe pas d’unité d’irradiation agréée au Danemark.

2.5. Allemagne

Quatre unités d’irradiation sont agréées en Allemagne. Dans l’une d’entre elles, aucun produit n’a été irradié.

Catégorie de produits | Quantité traitée (en tonnes) | Dose moyenne absorbée (kGy) |

Herbes aromatiques, épices et condiments végétaux séchés | 332,2 | <10 |

Total | 332,2 |

2.6. Espagne

Deux unités d’irradiation ont été agréées. En 2008, des denrées et des ingrédients alimentaires n’ont été irradiés que dans l’une de ces unités.

Catégorie de produits | Quantité traitée (en tonnes) | Dose moyenne absorbée (kGy) |

Herbes aromatiques, épices et condiments végétaux séchés | 253 | <10 |

Total | 253 |

2.7. France

Catégorie de produits | Quantité traitée (en tonnes) | Dose moyenne absorbée (kGy) |

Volaille | 754 | 5 |

Gomme arabique | 121 | 3 |

Fines herbes, épices et légumes séchés | 71 | 10 |

Total | 946 |

2.8. Hongrie

Catégorie de produits | Quantité traitée (en tonnes) | Dose moyenne absorbée (kGy) |

Épices et piments | 91 | 4-6 |

Produits déshydratés | 15 | 3-4 |

Fines herbes | 151 | 3-6 |

Autres produits | 0,08 | 3-6 |

Total | 257,08 |

2.9. Italie

Aucun produit n’a été irradié en 2008.

2.10. Pays-Bas

Deux unités d’irradiation ont été agréées.

Catégorie de produits | Quantité traitée (en tonnes) | Dose moyenne absorbée (kGy) |

Épices et fines herbes | 498,3 | AI |

Morceaux de grenouilles | 277,9 | AI |

Viande de volaille (surgelée) | 310,8 | AI |

Légumes séchés | 1 344,4 | AI |

Blanc d’œuf | 224,8 | AI |

Crevettes (surgelées) | 87,6 | AI |

Échantillons de denrées alimentaires | 361 | AI |

Total | 3 104,8 |

(AI: aucune information n’a été transmise).

2.11. Pologne

Catégorie de produits | Quantité traitée (en tonnes) | Dose moyenne absorbée (kGy) |

Épices séchées, herbes aromatiques séchées, condiments végétaux & épices racines | 213 | 5-10 |

Total | 213 |

2.12. Portugal

Aucune unité d’irradiation n’a été agréée au Portugal.

2.13. Roumanie

Aucun produit n’a été irradié en 2008.

2.14. Royaume-Uni

Aucun produit n’a été irradié en 2008.

2.15. Tableau récapitulatif pour l’ensemble de l’Union européenne

Le tableau ci-dessous récapitule les quantités de denrées alimentaires (en tonnes) traitées par ionisation dans les unités d’irradiation agréées sur le territoire de l’Union européenne.

Conformes | Non probants | Non conformes |

Fines herbes et épices | 46 | 0 | 0 | EN 1788, EN 13751 |

Tisanes | 38 | 0 | 1 | EN 1788, EN 13751 |

Volaille | 39 | 0 | 0 | EN 1786 |

Total | 123 | 0 | 1 |

Total en % des échantillons analysés | 99,19 % | 0,00 % | 0,81 % |

3.2. Belgique

Denrées analysées | Nombre de prélèvements: 90 | Méthode CEN utilisée |

Conformes | Non probants | Non conformes |

Nouilles à préparation instantanée | 19 | 0 | 1 | EN 1788 * |

Crustacés et mollusques | 15 | 0 | 0 |

Fines herbes surgelées | 15 | 0 | 0 |

Compléments alimentaires | 18 | 0 | 0 |

Légumes séchés | 11 | 0 | 0 |

Fruits | 11 | 0 | 0 |

Total | 89 | 0 | 1 |

Total en % des échantillons analysés | 98,89 % | 0,00 % | 1,10 % |

3.3. Bulgarie

Denrées analysées | Nombre de prélèvements: 97 | Méthode CEN utilisée |

Conformes | Non probants | Non conformes |

Épices séchées | 22 | 0 | 0 | EN 1787, EN 1788 |

Thé | 19 | 0 | 0 | EN 1787, EN 1788 |

Fruits séchés | 14 | 0 | 0 | EN 13708 |

Mélange d’épices | 12 | 0 | 0 | EN 1787, EN 1788 |

Fruits à coque | 7 | 0 | 0 | EN 1787, EN 1788 |

Condiments végétaux séchés | 6 | 0 | 0 | EN 1787, EN 1788 |

Piments rouges | 6 | 0 | 0 | EN 1787, EN 1788 |

Crevettes | 4 | 0 | 0 | EN 1786 |

Riz | 3 | 0 | 0 | EN 1787 |

Viande | 2 | 0 | 0 | EN 1786, EN 1785 |

Poissons | 2 | 0 | 0 | EN 1786 |

Total | 97 | 0 | 0 |

Total en % des échantillons analysés | 100,00 % | 0 % | 0 % |

3.4. Chypre

Denrées analysées | Nombre de prélèvements: 8 | Méthode CEN utilisée |

Conformes | Non probants | Non conformes |

Légumes, fines herbes et épices séchés | 8 | 0 | 0 | ΕΝ 13751 |

Total | 8 | 0 | 0 |

Total en % des échantillons analysés | 100,00 % | 0 % | 0 % |

3.5. République tchèque

Denrées analysées | Nombre de prélèvements: 57 | Méthode CEN utilisée |

Conformes | Non probants | Non conformes |

Fruits frais | 13 | 0 | 0 | EN 1788, EN 1785 |

Poissons et coquillages | 12 | 0 | 0 | EN 1785 |

Tisanes | 12 | 0 | 0 | EN 1788 |

Épices | 8 | 0 | 0 | EN 1788 |

Compléments alimentaires | 3 | 0 | 1 | EN 1788 |

Soupes aux nouilles à préparation instantanée | 4 | 0 | 0 | EN 1788, EN 1785 |

Volaille | 3 | 0 | 0 | EN 1785 |

Cuisses de grenouilles | 1 | 0 | 0 | EN 1785 |

Total | 56 | 0 | 1 |

Total en % des échantillons analysés | 98,25 % | 0 % | 1,75 % |

3.6. Allemagne

Denrées analysées | Nombre de prélèvements: 3 429 | Méthode CEN utilisée |

Conformes | Non probants | Non conformes |

Fines herbes et épices | 1 068 | 1 | 3 | EN 1788, EN 1787, EN 13751 |

Condiments | 331 | 0 | 1 | EN 1787, EN 13751, EN 1788 |

Potages, sauces et nouilles à préparation instantanée | 283 | 9 | 13 | EN 1788, EN 1787, EN 13751 |

Thé, produits analogues | 227 | 0 | 0 | EN 1788, EN 1787, EN 13751 |

Champignons et produits à base de champignons séchés | 222 | 1 | 2 | EN 1788, EN 13751, EN 1787 |

Crustacés, coquillages et autres animaux aquatiques et leurs produits dérivés | 195 | 0 | 3 | EN 1788, EN 1786, EN 1787, EN 13751, EN 13751 * |

Fruits frais | 147 | 0 | 0 | EN 1787, EN 1788, EN 13751 |

Légumes secs, fruits à coque et graines oléagineuses | 144 | 0 | 1 | EN 1787, EN 1788, EN 13751 |

Compléments alimentaires | 139 | 0 | 5 | EN 13751, EN 1788, EN 1787 |

Additifs alimentaires | 89 | 0 | 4 | EN 1786, EN 1787, EN 1788, EN 13751 |

Volaille | 87 | 0 | 0 | EN 1784, EN 1786, EN 1789 |

Fruits et produits à base de fruits séchés | 84 | 3 | 0 | EN 1787, EN 1788, EN 13708 |

Légumes frais | 44 | 0 | 0 | EN 1788, EN 1787, EN 13751 |

Fromage aux herbes | 42 | 0 | 0 | EN 1788, EN 1787 |

Produits à base de poisson | 40 | 0 | 0 | EN 1786, EN 1788, EN 1789 |

Légumes séchés | 38 | 0 | 0 | EN 1788, EN 1787, EN 13751 |

Produits à base de viande (sauf saucisses et saucissons) | 30 | 0 | 0 | EN 1786, EN 1784, EN 1789 |

Saucisses et saucissons | 29 | 0 | 0 | EN 1786, EN 1784 |

Pommes de terre, parties de plantes à haute teneur en amidon | 28 | 0 | 0 | EN 1787, EN 1788, EN 13751 |

Repas prêts à être consommés | 26 | 0 | 0 | EN 1787, EN 1786, EN 13751 |

Champignons frais | 20 | 0 | 0 | EN 1788 |

Viandes (sauf de volailles) | 14 | 0 | 0 | EN 1786, EN 1784 |

Œufs et ovoproduits | 12 | 0 | 0 | EN 1784 |

Céréales et produits céréaliers | 12 | 0 | 0 | EN 1787, EN 1788 |

Beurre aux herbes | 11 | 0 | 0 | EN 1788, EN 1787 |

Lait et produits laitiers | 7 | 0 | 0 | EN 1787 |

Cacao | 7 | 0 | 0 | EN 1787 |

Poissons | 6 | 0 | 0 | EN 1786, EN 1788, EN 1789 |

Gibier sauvage | 1 | 0 | 0 | EN 1786 |

Total | 3 383 | 14 | 32 |

Total en % des échantillons analysés | 98,66 % | 0,41 % | 0,93 % |

* D’autres méthodes (de résonance paramagnétique électronique, par exemple) sont également utilisées pour déceler un traitement par ionisation.

3.7. Danemark

En 2008, aucun contrôle de détection de denrées alimentaires ionisées n’a été réalisé au stade de la commercialisation.

Selon les autorités compétentes danoises, les entreprises du Danemark sont toutefois tenues d’effectuer des autocontrôles pour s’assurer du respect de la réglementation. L’administration vétérinaire et alimentaire danoise a procédé à des contrôles documentaires afin de vérifier les contrôles effectués par les entreprises.

3.8. Estonie

En 2008, aucun contrôle de détection de denrées alimentaires irradiées n’a été réalisé au stade de la commercialisation.

3.9. Grèce

Denrées analysées | Nombre de prélèvements: 46 | Méthode CEN utilisée |

Conformes | Non probants | Non conformes |

Légumes, fines herbes et épices séchés | 43 | 0 | 0 | EN 13751 (photoluminescence) |

Cacao | 3 | 0 | 0 | EN 13751 (photoluminescence) |

Total | 46 | 0 | 0 |

Total en % des échantillons analysés | 100,00 % | 0 % | 0 % |

3.10. Espagne

Denrées analysées | Nombre de prélèvements: 171 | Méthode CEN utilisée |

Conformes | Non probants | Non conformes |

Fines herbes et épices | 111 | 0 | 0 | EN 1787, EN 1788 |

Fruits & fruits séchés | 33 | 0 | 0 | EN 1787, EN 13708 |

Viandes de diverses espèces | 11 | 0 | 0 | EN 1786 |

Infusions | 10 | 0 | 0 | EN 1787, EN 1788 |

Légumes | 6 | 0 | 0 | EN 1787, EN 1788 |

Total | 171 | 0 | 0 |

Total en % des échantillons analysés | 100,00 % | 0 % | 0 % |

3.11. Finlande

Denrées analysées | Nombre de prélèvements: 231 | Méthode CEN utilisée |

Conformes | Non probants | Non conformes |

Épices et fines herbes séchées | 141 | 0 | 6 | EN 13751, EN 1788 |

Compléments alimentaires | 69 | 0 | 5 | EN 13751, EN 1788 |

Fruits de mer | 8 | 0 | 0 | EN 13751, EN 1788 |

Baies | 2 | 0 | 0 | EN 13751, EN 1788 |

Total | 220 | 0 | 11 |

Total en % des échantillons analysés | 95,24 % | 0 % | 4,76 % |

3.12. France

Denrées analysées | Nombre de prélèvements: 94 | Méthode CEN utilisée |

Conformes | Non probants | Non conformes |

Épices | 22 | 0 | 0 | EN 1784, EN 1788 |

Crustacés et mollusques surgelés | 15 | 0 | 0 | EN 1784, EN 1788 |

Potages et sauces en poudre | 14 | 0 | 0 | EN 1784, EN 1788 |

Compléments alimentaires | 12 | 0 | 4 | EN 1784, EN 1788 |

Volaille | 13 | 0 | 1 | EN 1784, EN 1788 |

Préparations instantanées déshydratées (nouilles asiatiques) | 7 | 0 | 0 | EN 1784, EN 1788 |

Végétaux pour compléments alimentaires | 6 | 0 | 0 | EN 1784, EN 1788 |

Total | 89 | 0 | 5 |

Total en % des échantillons analysés | 94,69 % | 0 % | 5,31 % |

3.13. Hongrie

Denrées analysées | Nombre de prélèvements: 21 | Méthode CEN utilisée |

Conformes | Non probants | Non conformes |

Thé | 2 | 0 | 0 | EN 1788 |

Compléments alimentaires | 0 | 19 | 0 |

Total | 2 | 19 | 0 |

Total en % des échantillons analysés | 9,53 % | 90,47 % | 0 % |

3.14. Irlande

Denrées analysées | Nombre de prélèvements: 484 | Méthode CEN utilisée |

Conformes | Non probants | Non conformes |

Compléments alimentaires | 166 | 0 | 9 | EN 13751 (détection), EN 1788 (confirmation) |

Fines herbes et épices | 134 | 0 | 0 |

Condiments et bouillons | 113 | 0 | 1 |

Nouilles | 16 | 0 | 1 |

Thé | 16 | 0 | 0 |

Sauces et potages | 8 | 0 | 0 |

PARNUTS* | 7 | 0 | 0 |

Graines | 6 | 0 | 0 |

Fruits et légumes | 4 | 0 | 0 |

Divers | 3 | 0 | 0 |

Total | 473 | 0 | 11 |

Total en % des échantillons analysés | 97,73 % | 0 % | 2,27 % |

* PARNUTS: denrées alimentaires destinées à répondre à des besoins nutritionnels particuliers.

3.15. Italie

Denrées analysées | Nombre de prélèvements: 169 | Méthode CEN utilisée |

Conformes | Non probants | Non conformes |

Viande | 31 | 0 | 0 | EN 13784, EN 1785 |

Épices | 19 | 2 | 0 | EN 13783, EN 1788 |

Origan | 17 | 1 | 0 |

Produits à base de viande | 16 | 0 | 0 | EN 13784, EN 1785 |

Poivre | 15 | 4 | 0 | EN 13783, EN 1788 |

Assaisonnements (légumes de type granulaire) | 14 | 3 | 0 |

Paprika | 12 | 5 | 0 |

Poissons | 8 | 0 | 0 | EN 13784, EN 1785 |

Ail | 4 | 0 | 0 | EN 13783, EN 1788 |

Volaille | 4 | 0 | 0 | EN 1786 |

Curry | 3 | 0 | 0 | EN 13783, EN 1788 |

Oignons | 3 | 0 | 0 |

Produits à base de poisson | 3 | 0 | 0 | EN 13784, EN 1785 |

Échalotes | 2 | 0 | 0 | EN 13783, EN 1788 |

Thé (infusion) | 2 | 0 | 0 |

Pommes de terre | 1 | 0 | 0 |

Total | 154 | 15 | 0 |

Total en % des échantillons analysés | 91,12 % | 8,88 % | 0 % |

3.16. Lettonie

Denrées analysées | Nombre de prélèvements: 35 | Méthode CEN utilisée |

Conformes | Non probants | Non conformes |

Compléments alimentaires | 21 | 0 | 9 | EN 13751 |

Légumes séchés (oignons, paprika, carottes) | 4 | 0 | 0 |

Muesli | 1 | 0 | 0 |

Total | 26 | 0 | 9 |

Total en % des échantillons analysés | 74,29 % | 0 % | 25,71 % |

3.17. Lituanie

Denrées analysées | Nombre de prélèvements: 119 | Méthode CEN utilisée |

Conformes | Non probants | Non conformes |

Herbes aromatiques séchées, thé, épices, compléments alimentaires | 117 | 0 | 2 | EN 13783:2004 |

Total | 117 | 0 | 2 |

Total en % des échantillons analysés | 98,32 % | 0 % | 1,68 % |

3.18. Luxembourg

Denrées analysées | Nombre de prélèvements: 13 | Méthode CEN utilisée |

Conformes | Non probants | Non conformes |

Compléments alimentaires | 10 | 1 | 0 | EN 1788 |

Cuisses de grenouilles surgelées | 1 | 0 | 1 | EN 1786 |

Total | 11 | 1 | 1 |

Total en % des échantillons analysés | 84,62 % | 7,69 % | 7,69 % |

3.19. Malte

Denrées analysées | Nombre de prélèvements: 25 | Méthode CEN utilisée |

Conformes | Non probants | Non conformes |

Fines herbes et épices | 4 | 0 | 21 | EN 13751 |

Total | 4 | 0 | 21 |

Total en % des échantillons analysés | 16,00 % | 0 % | 84,00 % |

3.20. Pays-Bas

Denrées analysées | Nombre de prélèvements: 485 | Méthode CEN utilisée |

Conformes | Non probants | Non conformes |

Compléments alimentaires | 188 | 0 | 30 | EN 1788, EN 13751 |

Produits céréaliers | 4 | 0 | 0 | EN 13751, EN 1788 |

Légumes et produits végétaux séchés | 25 | 0 | 0 | EN 13751, EN 1788 |

Fruits et produits à base de fruits séchés | 40 | 0 | 0 | EN 13751, EN 1788 |

Fruits à coque et graines | 60 | 0 | 0 | EN 13751, EN 1788 |

Poissons et produits à base de poisson | 44 | 0 | 0 | EN 13751, EN 1788 |

Salades, pâtes et potages | 32 | 0 | 1 | EN 13751, EN 1788 |

Épices/aromates | 58 | 0 | 2 | EN 13751, EN 1788 |

Produits non spécifiés | 1 | 0 | 0 | EN 13751, EN 1788 |

Total | 452 | 0 | 33 |

Total en % des échantillons analysés | 93,19 % | 0 % | 6,8 % |

3.21. Pologne

Denrées analysées | Nombre de prélèvements: 150 | Méthode CEN utilisée |

Conformes | Non probants | Non conformes |

Fines herbes, épices et condiments végétaux séchés | 63 | 0 | 2 | EN 1788, EN 13751 |

Fruits à coque | 25 | 0 | 0 | EN 1787 |

Légumes, y compris légumineuses | 21 | 0 | 0 | EN 1788 |

Fruits | 23 | 0 | 0 | EN 13708 |

Poissons et coquillages | 13 | 0 | 0 | EN 1788 |

Volaille et produits à base de volaille, œufs et ovoproduits | 3 | 0 | 0 | EN 1786, EN 1787, EN 13708 |

Total | 148 | 0 | 2 |

Total en % des échantillons analysés | 98,67 % | 00,00 % | 1,33 % |

3.22. Portugal

Aucun contrôle n’a été effectué au Portugal en 2008 au stade de la commercialisation.

3.23. Roumanie

Denrées analysées | Nombre de prélèvements: 22 | Méthode CEN utilisée |

Conformes | Non probants | Non conformes |

Nouilles à préparation instantanée (de différentes saveurs) | 13 | 0 | 0 | EN 1787 |

Épices, champignons, ail, fines herbes, autres ingrédients végétaux secs | 9 | 0 | 0 | EN 13751 |

Total | 22 | 0 | 0 |

Total en % des échantillons analysés | 100,00 % | 00,00 % | 0,00 % |

3.24. Suède

Denrées analysées | Nombre de prélèvements: 6 | Méthode CEN utilisée |

Conformes | Non probants | Non conformes |

Viande | 6 | 0 | 0 | EN 1784 |

Total | 6 | 0 | 0 |

Total en % des échantillons analysés | 100,00 % | 00,00 % | 00,00 % |

3.25. République slovaque

Denrées analysées | Nombre de prélèvements: 30 | Méthode CEN utilisée |

Conformes | Non probants | Non conformes |

Arachides et autres fruits à coque | 9 | 0 | 0 | EN 1784 |

Fromage | 7 | 0 | 0 | EN 1784 |

Légumes | 1 | 0 | 0 | EN 1784 |

Herbes aromatiques, épices et condiments végétaux séchés | 11 | 0 | 0 | EN 1784, EN 1788 |

Thé | 1 | 0 | 0 | EN 1788 |

Graines de pavot | 1 | 0 | 0 | EN 1784 |

Total | 30 | 0 | 0 |

Total en % des échantillons analysés | 100,00 % | 00,00 % | 00,00 % |

3.26. Slovénie

Denrées analysées | Nombre de prélèvements: 30 | Méthode CEN utilisée |

Conformes | Non probants | Non conformes |

Épices | 8 | 2 | 0 | EN 13751, EN 1788 |

Compléments alimentaires | 5 | 5 | 0 | EN 13751, EN 1788 |

Thé | 10 | 0 | 0 | EN 13751 |

Total | 23 | 7 | 0 |

Total en % des échantillons analysés | 77,67 % | 23,33 % | 00,00 % |

3.27. Royaume-Uni

Denrées analysées | Quantité de produits échantillonnés: 275 Nombre d’échantillons analysés: 284 | Méthode CEN utilisée |

Conformes | Non probants | Non conformes |

Fines herbes, épices et condiments végétaux séchés | 132 | 5 | 1 | EN13751, EN 1788 |

Compléments alimentaires | 41 | 8 | 2 | EN13751, EN 1788 |

Fines herbes et épices fraîches et en conserve (autres que séchées) | 20 | 0 | 0 | EN13751, EN 1788 |

Nouilles et plats asiatiques déshydratés | 20 | 3 | 6 | EN13751, EN 1788 |

Légumes | 17 | 2 | 0 | EN13751 |

Fruits (frais et séchés) | 7 | 0 | 1 | EN13751, EN 1788 |

Sauces (liquides et surgelées) | 6 | 0 | 1 | EN13751 |

Champignons | 6 | 0 | 0 | EN13751 |

Thé | 2 | 0 | 0 | EN13751, EN 1788 |

Poissons et fruits de mer séchés | 2 | 0 | 0 | EN13751 |

Miel et autres produits d’apiculture | 1 | 0 | 1 | EN13751, EN 1788 |

Total | 254 | 18 | 12 |

Total en % des échantillons analysés | 89,44 % | 6,33 % | 4,23 % |

3.28. Résumé pour l’ensemble de l’UE

Le tableau ci-dessous indique le nombre d’échantillons analysés et les résultats obtenus pour l’ensemble de l’UE.

État membre | Échantillons conformes | Non probants | Échantillons non conformes | Total des échantillons | % du total des échantillons dans l’UE |

AT | 123 | 0 | 1 | 124 | 1,99 |

BE | 89 | 0 | 1 | 90 | 1,45 |

BG | 97 | 0 | 0 | 97 | 1,56 |

CY | 8 | 0 | 0 | 8 | 0,13 |

CZ | 56 | 0 | 1 | 57 | 0,91 |

DE | 3 383 | 14 | 32 | 3 429 | 55 |

DK | ACA | ACA | ACA | ACA |

EE | ACA | ACA | ACA | ACA |

EL | 46 | 0 | 0 | 46 | 0,74 |

ES | 171 | 0 | 0 | 171 | 2,75 |

FI | 220 | 0 | 11 | 231 | 3,7 |

FR | 89 | 0 | 5 | 94 | 1,5 |

HU | 2 | 19 | 0 | 21 | 0,34 |

IE | 473 | 0 | 11 | 484 | 7,78 |

IT | 154 | 15 | 0 | 169 | 2,7 |

LV | 26 | 0 | 9 | 35 | 0,56 |

LT | 117 | 0 | 2 | 119 | 1,9 |

LU | 11 | 1 | 1 | 13 | 0,2 |

MT | 4 | 0 | 21 | 25 | 0,4 |

NL | 452 | 0 | 33 | 485 | 7,79 |

PL | 148 | 0 | 2 | 150 | 2,4 |

PT | ACA | ACA | ACA | ACA |

RO | 22 | 0 | 0 | 22 | 0,35 |

SE | 6 | 0 | 0 | 6 | 0,09 |

SK | 30 | 0 | 0 | 30 | 0,48 |

SI | 23 | 7 | 0 | 30 | 0,48 |

UK | 254 | 18 | 12 | 284 | 4,56 |

TOTAL UE | 6 004 | 74 | 142 | 6 220 |

EN % | 96,53 % | 1,19 % | 2,28 % |

ACA: | Aucun contrôle analytique n’a été effectué en 2008. |

4. Résumé

Ce rapport couvre la période allant du 1er janvier au 31 décembre 2008. Il réunit les informations transmises à la Commission par les 27 États membres.

En 2008, 23 unités d’irradiation agréées étaient en activité dans 12 États membres conformément à l’article 7, paragraphe 2, de la directive 1999/2/CE. Une unité d’irradiation a été agréée. Aucune unité d’irradiation agréée n’a été fermée. Six unités d’irradiation n’ont traité par irradiation aucune denrée alimentaire en 2008.

Au total, 8 718,4 tonnes de produits ont été traitées par ionisation dans les États membres, dont 88,55 % dans trois États membres: en Belgique (41,19 %), aux Pays-Bas (35,61 %) et en France (10,85 %). Trois catégories de produits ont constitué la majeure partie du volume irradié: les cuisses de grenouilles (28,16 %), les fines herbes et les épices (19,95 %) et la volaille (18,97 %).

27 États membres ont fourni des informations sur les contrôles effectués au stade de la commercialisation des produits. Trois États membres n’ont pas effectué de contrôles analytiques lors des inspections et contrôles officiels. L’un de ces États membres a fait savoir que sa législation imposait aux exploitants du secteur des denrées alimentaires d’effectuer eux-mêmes des contrôles pour s’assurer du respect de la réglementation relative au traitement de denrées alimentaires par ionisation ainsi qu’aux autres réglementations relatives aux denrées alimentaires.

Au total, 6 220 échantillons ont été prélevés par 24 États membres, dont 70,57 % dans trois États membres (55 % en Allemagne, 7,78 % en Irlande et 7,79 % aux Pays-Bas). 6,004 échantillons (96,53 %) étaient conformes aux dispositions des directives et 142 (2,28 %) non conformes. Les motifs de non-conformité étaient, dans la plupart des cas, un étiquetage incorrect et un traitement par ionisation interdit pour la catégorie concernée. 74 échantillons (1,19 %) ont donné des résultats non probants. Les raisons des résultats non probants sont le plus souvent liées à l’absence de confirmation après des résultats positifs de tests de détection et/ou la difficulté de déceler les ingrédients irradiés, même si l’étiquetage les mentionne, dans les aliments composés.

[1] JO L 66 du 13.3.1999, p. 16.

[2] http://ec.europa.eu/food/food/biosafety/irradiation/index_fr.htm

[3] JO C 77 du 11.3.2011, p. 14.

[4] JO L 66 du 13.3.1999, p. 24.

[5] JO C 283 du 24.11.2009, p. 5.