COMMISSION DES COMMUNAUTES EUROPEENNES 
Bruxelles, le 28.05.1996 
COM(96) 226 final 
96/0141 (CNS) 
RAPPORT DE LA COMMISSION AU CONSEIL 
sur la production et la commercialisation du houblon 
(récolte 1995) 
Proposition de 
REGLEMENT (CE) DU CONSEIL 
fixant, dans le secteur du houblon, le montant de l'aide 
aux producteurs pour la récolte de 1995 
(présentée par la Commission) 

RAPPORT DE LA COMMISSION AU CONSEIL 
sur la production et la commercialisation du houblon 
(récolte 1995) 
SOMMAIRE 
TITRES 
1. Introduction 4 
2. Récolte 1995 4 
2.1. Situation mondiale 4 
2.1.1. Production 4 
2.1.2. Evolution du marché 5 
2.2. Situation communautaire 6 
2.2.1. Structure de la production 6 
2.2.2. Production 6 
2.2.3. Ventes et formation des prix 7 
2.2.4. Recettes 8 
2.2.5. Coûts 9 
3. Organisation commune des marchés dans le secteur du houblon 10 
3.1. Caractéristiques essentielles de la politique relative au marché 
du houblon 10 
3.2. Encouragement à la reconversion variétale 10 
4. Conclusions 12 
Le tableau 4 (Commerce extérieur de la Communauté en houblons et produits de 
houblon avec certains pays) n'est pas encore disponible. 
1. INTRODUCTION 
Aux termes de l'article 11 du règlement (CEE) n° 1696/71, la Commission est 
tenue de présenter au Conseil un rapport annuel sur la situation de la 
production et de la commercialisation du houblon, fournissant des informations 
sur l'évolution de la production, des prix et des besoins. 
Le présent rapport annuel, qui est le 25ème présenté par la Commission, 
retrace les principaux événements de la campagne 1995; il est centré autour 
des faits saillants permettant de calculer le montant de l'aide aux producteurs 
pour la récolte 1995. 
Cette année encore, la Commission propose d'accorder une aide pour 
compléter les revenus des producteurs de houblon. 
2. RECOLTE 1995 
2.1. Situation mondiale 
2.1.1. Production 
La superficie mondiale de houblon se situe aux environs de 86.133 ha, dont 
presque 68.585 ha sont attribués aux membres du CICH (Comité International 
de la Culture du Houblon) et des pays membres producteurs de la 
Communauté (voir tableau 1). Il y a également une production importante en 
Chine et en ex-URSS pour lesquelles on ne dispose pas de chiffres précis 
mais uniquement d'estimations grossières. 
En moyenne, pour ce qui concerne le CICH et la CEE, les superficies de 
houblon ont diminué d'environ 0,7 %. La diminution est la plus forte en Australie 
(-6,9 %), République slovaque (-8,33 %) et en Irlande (-40,69 %);en Ukraine, 
les estimations indiquent une diminution de 6,80 %. Parmi le petit nombre de 
pays qui accusent une augmentation de superficie, il convient de citer 
principalement le Portugal (+ 21,40 %). La diminution de superficie au niveau 
mondial est d'environ 0,30 %. 
Avec environ 2.562.412 Ztr, la récolte mondiale 1995 a été nettement 
supérieure (144.885 Ztr, soit 5,99%) à celle de 1994. La qualité de 
la production est meilleure avec une teneur en acide alpha de 6,7 % et 
une production d'acide alpha de 8.584 tonnes. 
Sans atteindre les records de la récolte 1993, la récolte 1995 est quand même 
nettement supérieure - du point de vue rendement - à la moyenne des 
cinq dernières années. 
Il y a une surproduction de houblon au niveau mondial, par rapport aux besoins 
des brasseries. C'est pourquoi les pays membres du C.I.C.H. avaient proposé 
de procéder à l'arrachage de 5.000 à 10.000 ha, ce qui n'a pas encore été 
réalisé jusqu'à présent. 
Si la production de bière est - depuis 1990 - décroissante d'année en année en 
Europe, il n'en est pas de même dans les autres continents, spécialement l'Asie 
et tout particulièrement en Chine qui est à présent le deuxième producteur 
mondial de bière après les Etats-Unis. 
Mondialement, la production de bière est estimée en 1996 à 1.270 millions 
d'hectolitres. Ce volume nécessitant normalement l'utilisation de 8.255 tonnes 
d'acide alpha pour un houblonnage de 5,9 g/a/hl, la quantité de houblon 
produite serait en principe excédentaire (surplus de 329 tonnes) que 
pour couvrir les besoins. Il est à noter qu'un houblonnage de 5,9 g 
d'acide alpha par hectolitre de bière exige la disponibilité d'environ 
6,5 g/hl au niveau des brasseries, la différence provenant des pertes 
dues au stockage et à la transformation des houblons. Il convient 
d'ajouter à cela qu'il faut aussi moins d'alpha qu'auparavant, suite 
à la tendance qui se développe pour la fabrication de bières moins 
amères et suite aux progrès technologiques permanents. Toutefois, les 
brasseries sembleraient encore disposer de stocks, leur permettant de 
couvrir une production s'étalant sur plusieurs mois. 
2.1.2. Evolution du marché 
Les prix des houblons allemands ont augmenté par rapport à la récolte 
précédente, toute la récolte 1995 est vendue. Les prix moyens américains tout 
en ayant diminué couvrent suffisamment les coûts de production, le rendement 
étant nettement plus élevé qu'en Europe (2,05 tonnes/ha contre 1,43 
tonnes/ha) et le pourcentage d'acide alpha étant nettement supérieur (9,37 % 
contre 5,76 %) (Voir tableau 1), 95 % de la production américaine ayant été 
vendue sous contrat. 
La conclusion de contrats à l'avance - en régression du point de vue volume -
prouve malgré tout être un système favorable, même si en période de crise, 
il ne peut pas fonctionner de façon optimale (voir tableaux 2 et 5 ). 
Un élément qui préoccupe tout particulièrement certains membres du CICH est 
le processus de formation des prix pour les variétés aromatiques basé sur 
les kilos alpha plutôt que sur l'arôme lui-même. 
2.2. Situation communautaire 
2.2.1. Structure de la production 
Les mutations structurelles de la culture de houblon se sont poursuivies, à 
l'instar de celles de l'ensemble du secteur agricole. Actuellement, 
5.043 exploitations produisent du houblon dans la Communauté (voir tableau A 
de l'annexe). Leur nombre a donc régressé de quelque 4,80 % par rapport à 
1994, alors que la superficie moyenne des houblonnières est passée 
parallèlement de 5,2 ha à 5,5 ha par exploitation. Plus de 300 exploitations ont 
arrêté leur production de houblon en Allemagne. Depuis l'adhésion, l'Autriche 
s'est ajoutée à la liste des Etats membres producteurs de houblon. 
2.2.2. Production 
La superficie communautaire de houblon a atteint 27.499 ha en 1995, soit 
149 ha (0,54 %) de moins qu'en 1994 (voir tableau n° 1 de l'annexe), la plus 
grande partie de cette production étant réalisée en Allemagne (21.885 ha, soit 
80 %). Ce pays accuse une diminution de superficie de 45 ha par rapport à 
1994, soit 0,21 %. 
A l'heure actuelle, les variétés aromatiques représentent 57,99 % de la 
superficie de houblon, la plus cultivée demeurant la Hersbrucker (31,18 % de 
la superficie de houblon aromatique en dépit de la réduction de superficie de 
527 ha en Allemagne par rapport à l'année 1994). Parmi les variétés 
aromatiques qui ont connu de fortes augmentations de superficie, il convient de 
signaler : Hallertauer Tradition (+ 257 ha), Perle (+117 ha) et Spalter Select 
(+115 ha). Les variétés amères représentent 41,37 % et les autres variétés 
0,63 %. 
La part des superficies consacrées en 1995 aux variétés amères a régressé 
légèrement au profit des variétés aromatiques. Parmi les variétés amères, la 
plus cultivée reste manifestement la Northern Brewer (sur 4.280 ha, ce qui 
représente une diminution de 638 ha par rapport à 1994), suivi par Hallertauer 
Magnum (sur 1.874 ha) et Target (sur 1.541 ha) et puis Brewer's Gold (sur 
1.160 ha). Ces deux dernières variétés étant aussi en régression du point de 
vue superficie, respectivement de 141 ha et de 182 ha. Il est un fait que la 
tendance générale parmi les variétés amères est à l'augmentation des cultures 
des variétés super-alpha, plus recherchées sur les marchés, comme par 
exemple les variétés Hallertauer Magnum et Nugget. La superficie de la variété 
Nugget a augmenté de 38,8 % par rapport à celle de la récolte 1994 et celle 
de la variété Magnum d'environ 40,7 %. 
En termes quantitatifs, la récolte 1995 a été de loin supérieure à celle de 1994 
(13,41 %). Avec 840.085 Ztr, le rendement moyen par hectare a été de 1,43 
t/ha ou 31 Ztr. 
La production a été de qualité moyenne, et la teneur en acide alpha de 5,76 % 
en moyenne dans l'ensemble de la Communauté pour les trois catégories de 
variétés, soit l'équivalent de 2.419 tonnes d'acide alpha - 82 kg par hectare -
pour la production de bière en 1996. 
2.2.3. Ventes et formation des prix 
Globalement, le prix moyen du houblon vendu sous contrat s'élève à 
197 ECU/Ztr, soit 2,60 ECU/Ztr de plus que pour la récolte 1994, avec des 
différences par Etat membre allant de 132 ECU/Ztr au Portugal à 287 ECU/Ztr 
en Irlande, ces deux pays ayant vendu la totalité de leur production sous 
contrat (voir tableau 6). Le prix moyen du houblon vendu sur le marché libre est 
plus bas que celui de la campagne précédente avec 140 ECU/Ztr, comparé à 
149 ECU/Ztr en 1994, avec là aussi des différences assez marquées par Etat 
membre allant de 116 ECU/Ztr en Espagne à 201 ECU/Ztr au Royaume-Uni. 
La part de la récolte 1995 vendue sous contrat s'élève à 82 % (voir tableau 
n° 5 de l'annexe). La Belgique se situe nettement en dessous de cette 
moyenne avec 36 %. 
Les prix moyens les plus élevés, que ce soit au niveau des contrats ou au 
comptant, ont été observés pour les variétés aromatiques (respectivement 
210 ECU/Ztr et 157 ECU/Ztr), les variétés ayant obtenu les prix les plus élevés 
étant les variétés Challenger, Goldings, Hallertauer, Spalter et Tettnanger. 
Certaines variétés cultivées au Royaume-Uni accusent également des prix plus 
élevés que la moyenne pour ce groupe, à savoir les variétés Fuggles, Progress 
et WVG, ainsi que la variété Strisselspalt en France, où des prix contractuels 
moyens de 222 ECU/Ztr ont été notés. La variété qui a accusé les prix les plus 
bas est assurément la variété Hersbrucker qui occupe environ 31 % de la 
superficie des variétés aromatiques (contrat 187 ECU/Ztr, spot 80 ECU/Ztr). 
Pour les variétés amères, le prix moyen pour les ventes sous contrat se situe 
à 179 ECU/Ztr et pour les ventes au comptant à 125 ECU/Ztr, les variétés 
ayant obtenu dans l'ensemble les prix les plus élevés étant les variétés 
Hallertauer Magnum et Northdown. 
Pour les autres variétés, les prix contractuels et les prix spot se situent au-
dessus de la moyenne communautaire. Ceci est dû aux prix assez élevés 
payés pour les variétés expérimentales en Autriche et au Royaume-Uni et au 
prix spot assez élevé payé pour la variété Zenith au Royaume-Uni. 
Parmi les huit Etats membres producteurs de houblon, quatre accusent des prix 
inférieurs à la moyenne communautaire (toutes variétés confondues), à savoir 
la Belgique, l'Allemagne, l'Espagne et le Portugal avec pour ces deux derniers 
pays, une valeur basse pour le prix spot en Espagne (116 ECU/Ztr) et pour le 
prix contractuel au Portugal (132 ECU/Ztr). 
Sur les 840.085 Ztr produits dans la Communauté en 1995, les données 
officielles signalent que seuls 4.420 Ztr demeurent invendus (0,53 %). L'Irlande, 
l'Autriche et le Portugal ont vendu la totalité de leur production, dans le cadre 
de contrats, pour des prix moyens de 287 ECU/Ztr, 274 ECU/Ztr et 
132 ECU/Ztr respectivement (voir tableau 5), suivi par la France qui a vendu 
94 % de sa production sous contrat pour un prix moyen de 217 ECU/Ztr. 
Les producteurs s'attendaient à de meilleurs prix pour les ventes sur le marché 
libre. Un déficit structurel en certaines variétés a été signalé au Royaume-Uni 
pour la production de bières de type "English Ales". C'est pourquoi des 
emblavements supplémentaires ont été faits en variétés Goldings et Fuggles. 
La variété qui accuse les prix les plus bas, déjà à partir de la récolte 1993, est 
certainement la variété aromatique Hersbrucker, auparavant fort appréciée des 
américains, mais actuellement en perte de vitesse certaine, la politique d'achat 
américaine ayant été modifiée en faveur d'autres variétés, telles que Spalter 
Select et Hallertauer Tradition. Si la variété Hersbrucker n'a été payée que 
152 DM/Ztr, soit environ 80 ECU/Ztr, sur le marché libre, les deux nouvelles 
variétés aromatiques ont bénéficié de prix d'environ 374-388 DM/Ztr, soit 
167-172 ECU/Ztr, ce qui est toujours plus élevé que la moyenne 
communautaire pour les houblons aromatiques. La conclusion de pré-contrats 
pour les années à venir semble se faire de manière très hésitante pour des 
périodes moins longues, des quantités moindres et pour des prix plus bas que 
les années précédentes, les brasseurs sachant qu'ils pourront toujours trouver 
du houblon sur le marché libre. La solution pour obtenir des prix plus élevés 
serait de réduire les superficies houblonnières dans le monde, comme l'ont 
proposé les américains, et de préférence les superficies des variétés super­
alpha, le marché du houblon étant devenu un marché de commodités de 
produits alpha. 
2.2.4. Recettes 
En 1995, les recettes ont fortement augmenté par rapport à celles de 1994, la 
recette moyenne par hectare pour les houblonnières en pleine production se 
situant à 6.037 ECU/ha, comparé à 5.255 ECU/ha pour la récolte 1994 
(+ 14,88 %). 
A l'échelon communautaire, les recettes les plus élevées ont été enregistrées 
pour le groupe des variétés aromatiques (6.271 ECU/ha en pleine production, 
soit une augmentation de 10,39 % par rapport à l'année précédente), la 
Belgique, la France, l'Autriche et le Royaume-Uni affichant cependant des 
diminutions de recettes pour ces variétés. 
8 
Les variétés aromatiques qui ont été les plus rentables sont, pour la France, 
la variété Strisselspalt (recette de 7.272 ECU/ha en pleine production) et pour 
le Royaume-Uni les variétés Challenger (7.223 ECU/ha en pleine production), 
Goldings (7.614 ECU/ha en pleine production) et WVG (7.215 ECU/ha en 
pleine production). Les variétés aromatiques qui ont donné au Royaume-Uni 
une recette moindre que la moyenne communautaire pour ce groupe de 
variétés sont les variétés Bramling Cross et Fuggles. Mis à part l'Espagne, c'est 
en Allemagne que l'augmentation des recettes est la plus forte (17,24 %), 
les recettes de toutes les variétés aromatiques cultivées ayant augmenté. 
Les recettes ont augmenté également pour le groupe de variétés amères 
(+ 21,85 %) pour arriver à 5.716 ECU/ha en pleine production, tous les pays 
membres producteurs, sauf l'Espagne et la France, ayant vu leurs recettes 
augmenter, certains dans des proportions importantes, tels que l'Allemagne 
(+ 34,68 %), l'Irlande (+ 17,82 %), le Portugal (+ 83,26 %). Cette augmentation 
s'explique en Allemagne par la forte augmentation de recettes de la variété 
Northern Brewer (+ 72,80 %) qui est cultivée sur 4.211 ha et aussi de la variété 
Brewer's Gold (+ 11,69 %) cultivée sur 1316 ha. Globalement, pour ce groupe 
de variétés, les prix contractuels ont augmenté en Allemagne de 8,44 %. Cette 
augmentation s'explique, pour l'Angleterre, par le fait que les prix contractuels 
pour la variété Target (qui fait ± 1.242 ha) ont augmenté par rapport à l'année 
précédente, combiné à un rendement élevé. Il en va de même pour les prix 
contractuels en Belgique combinés à des rendements nettement plus élevés 
qu'en 1994. Pour le Portugal, l'augmentation de recettes est due au fait qu'une 
partie des hectares qui ont fait l'objet de la reconversion variétale sont 
maintenant arrivés à un stade de pleine production. Pour les autres variétés, 
principalement cultivées en Allemagne (95 ha), un petit peu en Belgique (2 ha), 
un peu au Royaume-Uni (68 ha) et un peu en Autriche (9 ha), les recettes 
moyennes ont augmenté de 19,05 %. Comme ces variétés ne sont cultivées 
que sur de petites superficies, elles n'ont qu'une incidence négligeable sur la 
moyenne globale des recettes des producteurs. 
2.2.5. Coûts de production 
Avec 9.136 ECU/ha, les coûts de production sont très proches de ceux de la 
campagne précédente (+ 0,08 %). La Belgique a les coûts de production les 
plus élevés (12.182 ECU/ha), tandis que l'Espagne se caractérise par les coûts 
de production les plus bas (5.667 ECU/ha). Les fluctuations au niveau des 
Etats membres par rapport à la campagne précédente n'ont pas dépassé 
+ 8,27 % (Tableau D de l'annexe), que ce soit en plus ou en moins. 
3. ORGANISATION COMMUNE DES MARCHES DANS LE SECTEUR DU 
HOUBLON 
3.1. Caractéristiques essentielles de la politique relative au marché du houblon 
L'organisation commune des marchés dans le secteur du houblon a été 
instituée dès 1971 par le règlement (CEE) n° 1696/71, dans le but d'améliorer 
la qualité des produits et de préserver le niveau de vie des producteurs. 
Comme on a délibérément renoncé à instituer un régime extérieur et un régime 
d'intervention, le secteur communautaire du houblon est fortement exposé à la 
concurrence sur le marché mondial. 
Les éléments essentiels du règlement de base, qui ont été précisés par la suite 
dans des règlements spécifiques du Conseil ou de la Commission, sont la 
commercialisation du houblon selon une procédure de certification et un régime 
de "contrats conclus à l'avance", la reconnaissance et l'encouragement des 
groupements de producteurs, ainsi que les échanges avec les pays tiers. Le 
règlement prévoit également un régime d'aide pour le houblon produit dans la 
Communauté. 
L'intervention financière de la Communauté porte essentiellement sur deux 
mesures. La première d'entre elles est le régime d'aide à l'hectare en faveur 
des producteurs dont les recettes sont insuffisantes, régulièrement sollicité (au 
cours de la campagne 1994, l'aide accordée par hectare a été de 495 ECU/ha 
pour les variétés aromatiques, de 532 ECU/ha pour les variétés amères et de 
368 ECU/ha pour les autres variétés et les variétés expérimentales), et la 
seconde, l'aide spéciale accordée en vertu du règlement (CEE) n° 2997/87, qui 
permet d'encourager les producteurs à cultiver des variétés correspondant 
mieux aux besoins du marché (à ce sujet, voir également le point 3.2.). 
La Communauté contribue par ailleurs à promouvoir de nouveaux groupements 
de producteurs en phase de démarrage pour autant que des crédits nationaux 
soient prévus à cet effet. A l'heure actuelle, cette mesure ne revêt toutefois que 
peu d'importance car presque tous les producteurs de houblon de la 
Communauté adhèrent à des groupements de producteurs reconnus. Ceci 
n'exclut naturellement pas que de nouveaux groupements puissent être créés 
à la suite d'une restructuration et d'une réorganisation. 
3.2. Encouragement à la reconversion variétale 
Le déséquilibre entre l'offre et la demande, qui existe depuis des années pour 
la plupart des variétés amères et les difficultés qui en résultent pour les 
producteurs de houblon de certaines régions de la Communauté ont amené le 
Conseil à adopter des mesures spéciales en faveur du secteur en 1987. 
10 
Le règlement (CEE) n° 2997/87 a institué une aide spéciale de 2.500 ECU par 
hectare (limitée à 1.000 ha par Etat membre) en faveur des groupements de 
producteurs reconnus qui s'engagent à exécuter un programme de 
reconversion pour remplacer les variétés amères par des variétés aromatiques 
ou super alpha. 
En juin 1989, le Conseil a adopté le règlement (CEE) n° 1809/89, modifiant le 
règlement (CEE) n° 2997/87, afin d'augmenter le nombre des producteurs 
pouvant bénéficier d'une aide dans le cadre du programme de reconversion 
variétale. Les nouveaux critères permettent désormais d'accorder l'aide spéciale 
dans l'ensemble de la Communauté et non plus uniquement dans certaines 
régions, comme initialement prévu. Les dispositions restrictives en vertu 
desquelles les groupements de producteurs ne pouvaient participer au 
programme de reconversion que si leur superficie totale n'avait pas augmenté 
au cours de la période 1986-1988 ont également été abrogées. La prorogation, 
jusqu'à la fin de 1994, du programme dont le terme était initialement fixé au 
31 décembre 1990 donne davantage de temps aux groupements de 
producteurs pour réaliser leurs programmes de reconversion. 
Une nouvelle modification a été apportée par le règlement (CEE) n° 423/95, qui 
a prorogé de deux ans (c'est-à-dire jusqu'à la fin de 1996) le délai d'application 
des mesures de reconversion en Espagne, au Portugal et en Belgique et d'un 
an au Royaume-Uni. Pour l'Espagne, cette modification est apparue nécessaire 
quand de nombreux planteurs, dont les superficies en houblon étaient à 
l'époque englobées dans un programme de remembrement, se sont montrés 
intéressés par le programme de reconversion variétale. Il n'était toutefois pas 
possible d'appliquer les deux mesures, autrement dit le remembrement puis la 
reconversion variétale, dans le délai indiqué. Pour les trois autres Etats 
membres, les raisons sont à chercher dans le manque de matériel de plantation 
(Portugal) et les mauvaises conditions climatiques (Belgique et Royaume-Uni). 
Le programme de reconversion variétale de la Communauté a été très bien 
accueilli par les producteurs de houblon. A part l'Irlande, tous les Etats 
membres producteurs l'ont appliqué. Une partie des programmes de 
reconversion variétale présentés a déjà été réexaminée à plusieurs reprises, 
notamment pour donner suite aux demandes d'inclusion de nouvelles terres 
(voir tableau E de l'annexe). 
Les programmes présentés par les divers Etats membres prévoient 
principalement l'arrachage des variétés amères traditionnelles Brewer's Gold 
et Northern Brewer, avec lesquelles il est de plus en plus difficile de 
concurrencer les variétés superalpha américaines sur le marché mondial, et 
aussi, en ce qui concerne l'Allemagne, l'arrachage de la variété aromatique 
Hersbrucker, qui ne trouve plus de débouchés sur le marché. 
11 
4. CONCLUSIONS 
Sur la base de l'analyse qui précède, la Commission propose d'accorder une 
aide au revenu des producteurs pour la récolte 1995. 
Par rapport à la récolte 1994, cette proposition implique une diminution du 
niveau moyen d'aide aux producteurs pour les trois groupes de variétés. 
Se référant à l'article 12bis du règlement (CEE) n° 1696/71, la Commission 
propose par ailleurs d'accorder pour les superficies plantées en variétés 
expérimentales la même aide que celle prévue pour le groupe de variétés 
"autres". 
La possibilité d'octroyer l'aide à la production de variétés expérimentales a été 
instituée en 1990, lorsque le Conseil a adopté le règlement (CEE) n° 2780/90. 
Ce dernier, applicable aux terres exploitées par les planteurs de houblon et 
consacrées à la culture de variétés expérimentales en collaboration avec un 
institut de recherche, a pour objectif d'encourager la sélection, qui doit être 
continue si l'on veut maintenir la compétitivité de la culture du houblon dans la 
Communauté. 
12 
Proposition de 
REGLEMENT (CE) N* DU CONSEIL 
fixant, dans le secteur du houblon, le montant de l'aide 
aux producteurs pour la récolte de 1995 
13 
EXPOSE DES MOTIFS 
Il est proposé que, sur la base du rapport ci-joint de la Commission, consacré à la 
production et à la commercialisation du houbon pour la récolte 1995, le Conseil adopte 
la proposition de règlement fixant le montant de l'aide aux producteurs de houblon 
pour ladite récolte aux niveaux suivants : 
- variétés aromatiques 444 ECU/ha 
- variétés amères 416 ECU/ha 
- autres variétés 298 ECU/ha 
- variétés expérimentales 298 ECU/ha. 
Cette proposition tient compte des changements relatifs des recettes et des coûts de 
production par rapport à la récolte précédente, pour les différents groupes de variétés, 
les variétés expérimentales bénéficiant de la même aide que celle prévue pour le 
groupe de variétés "autres". 
Si les coûts moyens de production sont restés plus ou moins les mêmes que ceux de 
la récolte précédente (une augmentation de seulement 0,08 %), les recettes 
moyennes par hectare ont augmenté pour les trois groupes de variétés pour se situer 
respectivement à 6 271 ECU/ha (+10,39%), 5 716 ECU/ha (+21,85%) et 
5 175 ECU/ha (+ 19,05%). 
Cette proposition implique donc une diminution proportionnelle de l'aide pour les trois 
groupes de variétés. 
Par rapport à la récolte précédente, le niveau moyen de l'aide pour l'ensemble des 
groupes de variétés a diminué de 14,88 % (de 510 ECU/ha à 434 ECU/ha). 
Le coût de la présente proposition, à charge du FEOGA, secteur "Garantie", est 
estimé à 12,2 millions d'ECU. 
14 
Proposition de 
REGLEMENT (CE) N° DU CONSEIL 
fixant, dans le secteur du houblon, le montant de l'aide 
aux producteurs pour la récolte de 1995 
LE CONSEIL DE L'UNION EUROPEENNE, 
vu le traité instituant la Communauté européenne, 
vu le règlement (CEE) n° 1696/71 du Conseil, du 26 juillet 1971, portant organisation 
commune des marchés dans le secteur du houblon(1), tel que modifié par l'acte 
d'adhésion de l'Autriche, de la Finlande et de la Suède et par le règlement (CE) 
n° 3290/94 du 22 décembre 1994(2), relatif aux adaptations et aux mesures 
transitoires nécessaires dans le secteur de l'agriculture pour la mise en oeuvre des 
accords conclus dans le cadre des négociations commerciales multilatérales du cycle 
d'Uruguay, et notamment son article 12 paragraphe 7, 
vu la proposition de la Commission(3), 
vu l'avis du Parlement européen(4), 
considérant que l'article 12 du règlement (CEE) n° 1696/71 prévoit la possibilité 
d'accorder une aide aux producteurs de houblon afin de leur permettre d'obtenir un 
revenu équitable; que le montant de cette aide est fixé par hectare et différencié en 
fonction des groupes de variétés, compte tenu de la recette moyenne réalisée sur les 
superficies en pleine production comparée aux recettes moyennes réalisées pour les 
récoltes précédentes, de la situation des marchés et de l'évolution des coûts; 
(1) JO n° L 175 du 4.8.1971, p. 1. 
(2) JOn" L 349 du 31.12.1994, p. 105. 
(3) JO n° C 
(4) JO n° C 
considérant que l'article 12 bis dudit règlement prévoit la possibilité d'accorder l'aide aux 
producteurs pour des superficies affectées à des souches expérimentales, en vue de 
faciliter la mise au point de variétés nouvelles; 
considérant qu'il ressort de l'examen des résultats de la récolte de 1995 qu'il est 
nécessaire de fixer une aide pour les groupes de variétés de houblon cultivées dans la 
Communauté; que l'aide aux producteurs doit également être accordée pour des 
superficies affectées à des souches expérimentales, 
A ARRETE LE PRESENT REGLEMENT : 
Article premier 
1. Pour la récolte de 1995, une aide est accordée aux producteurs de houblon de la 
Communauté pour les groupes de variétés énumérés dans l'annexe, ainsi que pour 
des souches expérimentales. 
2. Le montant de l'aide est fixé aux niveaux indiqués dans l'annexe. 
Article 2 
Le présent règlement entre en vigueur le troisième jour suivant celui de sa publication 
au Journal officiel des Communautés européennes. 
Le présent règlement est obligatoire dans tous ses éléments et directement applicable 
dans tout Etat membre. 
Fait à Par le Conseil 
16 
ANNEXE 
Aide accordée aux producteurs de houblon pour la récolte de 1995 
Groupe de variétés Montants en ECU/ha 
Aromatiques 444 
Amers 416 
Autres 298 
Souches expérimentales 298. 
17 
TABLEAU A 
Nombre et taille des exploitations de production de houblon de la Communauté 
1995 
o? Belgique 
Allemagne 
Espagne 
France 
Irlande 
Autriche 
Portugal 
Royaume Uni 
CE Nombre d'exploitations 
1994 
90 
3.282 
1.447 
153 
2 
81 
31 
211 
5.297 1995 I 1995-1994 
86 
3.122 
1.379 
136 
2 
82 
31 
205 
5.043 -4 
-160 
-68 
-17 
0 
1 
0 
-6 
-254 Superficie totale de houblon (ha) 
1994 
384 
21.930 
1.156 
670 
13 
238 
100 
3.157 
27.648 1995 
374 
21.885 
1.102 
670 
8 
244 
121 
3.095 
27.499 1995-1994 
-10,05 
-45 
-54 
-0,29 
-5,29 
5,71 
21,4 
-61,72 
-149,24 Superficie de houblon 
par exploitation (ha) 
1994 
4,3 
6,7 
0,8 
4,4 
6,5 
2,9 
3,2 
15,0 
5,2 1995 
4,3 
7,0 
0,8 
4,9 
3,9 
3,0 
3,9 
15,1 
5,5 1995-1994 
0,1 
0,3 
0,0 
0,5 
-2,6 
0,0 
0,7 
0,1 
0,2 
Taux de conver­
sion agricole 
1er janvier 
Marché au comptant 
1983 2,65660 
1984 2,51457 
1985 2,30751 
1986 2,30397 
1987 2,17266 
1988 2,09725 
1989 2,07609 
1990 2,07609 
1991 2,05586 
1992 2,05586 
1993 1,96992 
1994 1,94962 
1995 1,94962 
Marché Contractuel*) 
1983 2,65660 
1984 2,51457 
1985 2,30751 
1986 2,30397 
1987 2,17266 
1988 2,09725 
1989 2,07609 
1990 2,07609 
1991 2,05586 
1992 2,05586 
1993 1,96992 
1994 1,94962 
1995 1,94962 
Contrats conclus à l'avance 
1996 1,90616 
1997 1,90616 
1998 1,90616 
1999 1,90616 
2000 1,90616 TABLEAU B 
Prix moyens de certaines varietes de houblon en Allemagne 
1983-2000 
Hallertauer 
DM/Ztr. ECU/Ztr. 
316 118,95 
347 138,00 
465 201,52 
308 133,68 
569 261,89 
538 256,53 
515 248,06 
1.301 626,66 
492 239,32 
477 232,02 
357 181,23 
508 260,56 
546 280,05 
448 168,64 
458 182,14 
457 198,05 
468 203,13 
466 214,48 
473 225,53 
472 227,35 
484 233,13 
491 238,83 
502 244,18 
506 256,86 
510 261,59 
521 267,23 
526 275,95 
531 278,57 
532 279,10 
534 280,14 
530 278,05 Tettnanger 
DM/Ztr, ECU/Ztr. 
500 188,21 
405 161,06 
495 214,52 
330 143,23 
590 271,56 
545 259,86 
546 262,99 
1.500 722,51 
527 256,34 
508 247,10 
470 238,59 
518 265,69 
544 279,03 
535 201,39 
550 218,73 
546 236,62 
540 234,38 
525 241,64 
527 251,28 
521 250,95 
521 250,95 
524 254,88 
523 254,39 
529 268,54 
524 268,77 
532 272,87 
555 291,16 
559 293,26 
565 296,41 
567 297,46 
568 297,98 Hersbrucker 
DM/Ztr, ECU/Ztr. 
170 63,99 
197 78,34 
301 130,44 
226 98,09 
541 249,00 
512 244,13 
410 197,49 
989 476,38 
345 167,81 
327 159,06 
68 34,52 
165 84,63 
152 77,96 
418 157,34 
415 165,04 
403 174,65 
406 176,22 
404 185,95 
403 192,16 
398 191,71 
394 189,78 
377 183,38 
364 177,05 
354 179,70 
355 182,09 
356 182,60 
339 177,84 
337 176,80 
334 175,22 
334 175,22 
335 175,75 Nortner brewer 
DM/Ztr. ECU/Ztr. 
262 98,62 
176 69,99 
245 106,18 
150 65,11 
198 91,13 
337 160,69 
301 144,98 
1.358 654,11 
408 198,46 
451 219,37 
144 73,10 
236 121,05 
273 140,03 
380 143,04 
388 154,30 
385 166,85 
410 177,95 
405 186,41 
398 189,77 
378 182,07 
380 183,04 
376 182,89 
358 174,14 
361 183,26 
330 169,26 
353 181,06 
359 188,34 
355 186,24 
354 185,71 
356 186,76 
347 182,04 Brewer's Gold 
DM/Ztr, ECU/Ztr. 
174 65,50 
108 42,95 
109 47,24 
58 25,17 
141 64,90 
220 104,90 
208 100,19 
1006 484,56 
298 144,95 
300 145,92 
75 38,07 
120 61.55 
133 68,22 
358 134,76 
364 144,76 
352 152,55 
345 149,74 
329 151,43 
299 142,57 
276 132,94 
275 132,46 
256 124,52 
261 126,95 
271 137,57 
271 139,00 
270 138,49 
258 135,35 
252 132,20 
246 129,06 
255 133,78 
216 113,32 
*) Les indications de prix se rapportent à la moyenne des contrats conclus les années précédentes pour la récolte en cause. 
TABLEAU C 
Recettes en écus/ha pour les houblonnières en pleine production *) 
1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994**) 1995 1995/94 
(%) 
PAR GROUPE VARIETAL DE HOUBLON 
aromatique 
amer 
autres 5.586 
4.491 
4.196 5.562 
4.633 
4.093 5.663 
5.644 
5.365 5.854 
5.415 
3.382 5.339 
4.328 
3.948 4.908 
3.939 
3.569 5.681 
4.691 
4.347 6.271 
5.716 
5.175 10,39% 
21,85% 
19,05% 
PAR PAYS 
Belgique 
Allemagne 
Espagne 
France 
Irlande 
Autriche 
Portugal 
Royaume Uni 4.368 
5.238 
3.173 
6.170 
5.943 
2.452 
5.001 3.995 
5.307 
4.473 
5.572 
5.283 
4.329 
4.577 11.158 
5.616 
4.456 
7.450 
10.817 
3.322 
5.615 5.931 
5.456 
4.441 
5.512 
7.901 
1.715 
7.212 6.602 
4.818 
2.605 
6.320 
9.055 
1.495 
5.404 4.908 
3.939 
3.569 
6.794 
7.109 
1.203 
4.803 5.139 
4.935 
5.308 
8.346 
6.519 
9.313 
1.697 
6.548 4.980 
6.079 
4.578 
6.978 
7.681 
7.620 
3.110 
6.203 -3,09% 
23,18% 
-13,75% 
-16,39% 
17,82% 
-18,18% 
83,26% 
-5,27% 
PAR PAYS ET GROUPE VARIETAL 
Belgique 
Allemagne 
Espagne 
France 
Irlande 
Autriche 
Portugal 
Royaume Uni Houblon aromatique 
1994**) 
5.091 
5.250 
1.910 
8.757 
9.249 
8.244 1995 
3.980 
6.155 
2.760 
7.258 
7.626 
6.890 1995/94 
% 
-21,82 
17,24 
44,50 
-17,12 
-17,55 
-16,42 Houblon amer 
1994**) 
5.175 
4.421 
5.311 
5.132 
6.519 
1.697 
5.506 1995 
5.292 
5.954 
4.579 
4.448 
7.681 
10.157 
3.110 
5.688 1995/94 
% 
2,26 
34,68 
-13.78 
-13.33 
17,82 
83,26 
3,31 Autres 
1994**) 1995 
I 
2.4431 2.321 
4.115 5.694 
" j 
i 
12.129 7.452 
3.936 4.045 1995/94 
% 
-4,99 
38,37 
-38,56 
2,77 
*) Pour les nouvelles plantations de 1995 et 1994, les calculs ont été effectuées sur la base de 40 et 65 % des 
recettes de houblonnières en pleine production. 
**) Suite à l'introduction du switch-over au 1er février 1995, les chiffres ont été multipliés par 1,207509, afin de permettre 
la comparaison avec les chiffres 1995. 
IV 
TABLEAU D 
Coûts de production par hectare - en monnaie nationale (M.N.) et en ECU 
B 
D 
Esp 
F 
Irl 
Oe Taux 
de convers. 
agricole 
40,8337 
39,5239 
1,94962 
1.90616 
160,399 
165,198 
6,61023 
6,61023 
0,80863 
0,829498 
13,7190 
13,4084 
i 
Pt ! 160,399 
j 
J 165,198 
UK 0,7897 
0,856563 
CE ! Année 
1994 
1995 
1994 
1995 
1994 
1995 
1994 
1995 
1994 
1995 
1994 
1995 
1994 
1995 
1994 
1995 
1994 
1995 Engrais 
M.N. ECU 
12.134 
11.323 
674 
658 
83.000 
86.643 
1.367 
1.486 
100 
100 
6.585 
5.373 
53.520 
53.520 
263 
289 297 
286 
346 
345 
517 
524 
207 
225 
124 
121 
480 
401 
334 
324 
333 
337 Insecticides 
M.N. 11111 
34.357 
34.357 
1.954 
1.750 
56.500 
58.164 
6.231 
5.388 
1.242 
1.500 
7.662 
7.701 
189.660 
189.660 
1.000 
694 Hlili 
Ixlllël 
HHi 
liiiïi 
;:;W$5S: 
WÊ&fè 
lllllti 
Slll: 
ÏPM; 
iiici; 
:::ll:;â58: 
li£:574j 
Wm& 
WÊÊÊ 
mMè; 
miïM: Coûts 
d'énergie 
M.N. ECU 
10.296 
10.413 
3.062 
2.899 
115.812 
121.543 
1.940 
2.203 
450 
518 
20.169 
21.220 
92.000 
92.000 
262 
276 252 
263 
1.571 
1.521 
722 
736 
293 
333 
556 
624 
1.470 
1.583 
574 
557 
332 
322 Bâtiments"*) 
M.N. |111| 
17.875 
18.700 
827 
885 
7.040 
7.377 
3.061 
3.082 
450 
405 
7.099 
7.048 
36.000 
36.000 
843 
885 11111$ 
llIlÉi 
llltlt 
llllii 
WMÊM 
Éiiii 
11:1111 
IHieË 
llllii 
11111$ 
lllil?: 
llllii 
WÊÊË 
lllIiS: 
llllii 
Hi:^i033; Coûts 
d'équipement 
M.N. ECU 
125.301 
129.611 
3.219 
3.272 
68.125 
71.346 
8.795 
8.850 
230 
250 
21.487 
21.256 
90.000 
90.000 
1.520 
1.554 ; 3.069 
3.279 
1.651 
1.717 
425 
432 
1.331 
1.339 
284 
301 
1.566 
1.585 
561 
545 
1.925 
1.814 Intérêts de 
Capitaux 
M.N. ECU 
40.462 
40.462 
1.803 
1.775 
32.093 
32.629 
3.952 
3.978 
1.148 
856 
16.235 
15.980 
. 
. 
2.409 
2.338 991 
1Û24 
925 
931 
200 
198 
598 
602 
1.42D 
1.032 
1183 
1192 
0 
0 
3.051 
2.730 Main 
d'oeuvre 
M.N. lllllll 
179.488 
186.282 
5.610 
5.760 
475.556 
495.806 
22.658 
19.841 
2.500 
2.600 
36.675 
36.931 
407.000 
438.000 
1.753 
1.855 llllii 
4.713 
WÊÊm 
3.022 
lliiêii 
3.001 
111111 
iiicii 
IIM! 
iiiiài 
llisii 
llllii 
lllisll 
llilsi 
:|:|li2É 
mWm Divers 
M.N. ECU 
50.323 
50.323 
436 
450 
60.000 
62.660 
6.171 
6.391 
380 
380 
22.757 
23.225 
213.820 
203.894 
713 
828 1232 
1273 
224 
236 
374 
379 
934 
967 
470 
458 
1.659 
1.732 
1333 
1234 
903 
967 Total 
M.N. ECU 
470.236 
481.471 
17.585 
17.449 
898.126 
936.168 
54.175 
51.219 
6.500 
6.609 
138.669 
138.734 
1.082.000 
1.103.074 
8.763 
8.719 11516 
12,182 
9.020 
9.154 
5.599 
5.667 
8.196 
7.748 
8.038 
7.967 
10.108 
10.347 
6.746 
6.677 
11097 
10.179 
9.130 
9.136 Evolution 
par rapport 
1994 
% 
5,78 
1,49 
1,21 
-5,46 
-0,88 
2,36 
-1,01 
-8,27 
0,07 
pour 1994 = 1.1.1995 / switch-over 1,207509 
pour 1995 = 1.1.1996 
Entretien et amortisation 
Tableau E 
Programmes de reconversion variétale réalisés 
par les Etats Membres conformément aux 
dispositions du règlement (CEE) no. 2997/87 
(Situation mars 1996) 
Belgique 
Allemagne 
Espagne 
France 
Irlande 
Autriche 
Portugal 
Royaume Uni 
CE Reconversion vers les groupes variétaux suivants 
Aromatiques (ha) 
44,31 
432.10 
125.00 
306.90 
908,31 Super-Alpha (ha) 
222,88 
567,90 
230,00 
45,00 
121,40 
693,10 
1880,28 Total (ha) 
267,19 
1000,00 
230,00 
170,00 
0,00 
0,00 
121,40 
1000,00 
2788,59 
22-
TABLEAU 1 
Superficie des houblonnières, production de houblon et d'acide alpha par pays de production en 
1995 
I 
I 
r~ 
L 
Pays 
Belgique 
Allemagne 
Espagne 
France 
Irlande 
Autriche 
Portugal 
Royaume Uni 
CE-15 
U.S.A. 
Australie 
Nouvelle Zélande 
Yougoslavie*) 
Slovénie 
R.Tchèque 
R.Slovaque 
Ukraine*) 
Pologne 
Bulgarie __ 
Total CICH (-CE) 
Total CICH (+CE) 
Roumanie 
Russie 
Argentine 
Chine 
Japon 
l Afrique du Sud 
Total mondial Superficie 
I 
ha 
1994 
384 
21.930 
1.156 
670 
13 
238 
100 
3.157 
27.648 
17.164 
1.131 
345 
576 
2.420 
10.200 
1.200 
5.400 
2.341 
645 
41.422 
69.070 
:r"~"2.W 
3.510 
461 
7.050 
565 
720 II 
ha 
1995 
374 
21.885 
1.102 
670 
8 
244 
121 
3.095 
27.499 
17.479 
1.053 
355 
600 
2.370 
10.070 
1.100 
5.033 
2.401 
625 
41.086 
68.585 
" 2.200 
3.500 
461 
7.050 
535 
640 
86.393 86.133 III 
ha (+/-) 
1995/94 
(ll-l) 
-10 
-45 
-54 
-0 
-5 
6 
21 
-62 
-149 
315 
-78 
10 
24 
-50 
-130 
-100 
-367 
60 
-20 
-336 
-485 
"30" 
-10 
0 
0 
-30 
-80 
-260 IV 
ha (+/-) 
% 
1995/94 
(IH/I) 
-2,62% 
-0,21% 
-4,67% 
-0,04% 
-40,69% 
2,34% 
21,40% 
-1.96% 
-0,54% 
1,84% 
-6,90% 
2,90% 
4,17% 
-2,07% 
-1,27% 
-8,33% 
-6,80% 
2,56% 
-3,10% 
-0,81% 
-0,70% 
----- ^39^ 
-0,28% 
0,00% 
0,00% 
-5,31 % 
-11,11% 
-0,30% Production 
V 
Zentner 
1994 
11.233 
568.686 
41.366 
22.093 
331 
6.316 
1.937 
88.794 
740.756 
676.395 
54.140 
15.310 
14.100 
70.820 
184.400 
21.000 
71.850 
48.000 
10.430 
1.166.445 
1.907.201 
34T540"1 
32.000 
8.500 
340.000 
22.080 
26.400 
2.417.527 VI 
Zentner 
1995 
12.069 
681.081 
33.845 
22.075 
206 
6.716 
2.533 
81.560 
840.085 
715.338 
50.980 
15.129 
15.235 
76.200 
198.260 
20.700 
75.686 
65.290 
10.126 
1.242.944 
2.083.029 
~ ~4o;ooo' 
45.000 
7.500 
340.000 
20.600 
24.200 
2.562.412 VII 
Zentner +/-
1995/94 
(Vl-V) 
836 
112.395 
-7.521 
-18 
-125 
400 
596 
-7.234 
99.329 
38.943 
-3.160 
-181 
1.135 
5.380 
13.860 
-300 
3.836 
17.290 
-304 
76.499 
175.828 
" ~" "5'.460" 
13.000 
-1.000 
0 
-1.480 
-2.200 
144.885 VIII 
Zentner +/-
% 
1995/94 
(Vll/V) 
7,44% 
19,76% 
-18,18% 
-0,08% 
-37,76% 
6,33% 
30,77% 
-8.15% 
13,41% 
5,76% 
-5,84% 
-1,18% 
8,05% 
7,60% 
7,52% 
-1,43% 
'5,34% 
36,02% 
-2,91% 
6,56% 
9,22% 
" fB78T%" 
40,63% 
-11,76% 
0,00% 
-6,70% 
-8,33% 
5,99% Rendement 
IX 
t/ha 
(VI/ll/20) 
1,61 
1,56 
1,54 
1,65 
1,34 
1,38 
1,04 
1.32 
1,43 
2,05 
2,42 
2,13 
1.27 
1,61 
0,98 
0,94 
0,75 
1,36 
0,81 
1,43 
1.43 
0,91 
0,64 
0,81 
2,41 
1,93 
1,89 
1,49 Alpha 
X 
Production 
tonnes 
1995 
48 
1.814 
140 
27 
1 
22 
12 
355 
2.419 
3.351 
262 
99 
30 
214 
317 
31 
117 
152 
35 
4.607 
7.026 
100 
81 
19 
935 
71 
123 
8.584 XI 
Pour­
centage 
1995 
(X/(VI/20)) 
7,95% 
5.33% 
8.27% 
2,45% 
9,71% 
6,55% 
9,47% 
8.71% 
5,76% 
9,37% 
10,26% 
13,09% 
3,99% 
5,60% 
3,20% 
3,00% 
3,08% 
4,67% 
6,81% 
7,41% 
6,75% 
5,00% 
3,60% 
5,07% 
5,50% 
6,89% 
10,17% 
6,70% XII 
Rendement 
kg/ha 
1995 
(IXM000 
*xn 
128 
83 
127 
40 
130 
90 
99 
115 
62 
192 
248 
279 
51 
90 
31 
28 
23 
63 
55 
106 
96 
45 
23 
41 
133 
133 
192 
100 Prévisions Superficies 
XIII 
ha 
1996 
360 
21.800 
1.054 
716 
8 
246 
45 
3.023 
27.251 
17.880 
1.030 
372 
600 
2.370 
9.500 
1.000 
4.033 
2.551 
505 
39.841 
67.092 XIV 
Evolution 
ha 
1996-95 
(Xlll-ll) 
-14 
-85 
-48 
46 
0 
2 
-77 
-72 
-247 
401 
-23 
17 
0 
0 
-570 
-100 
-1.000 
150 
-120 
-1.245 
-1.492 
*) Estimations 
Source: Etats Membres + Comité International de la Culture du Houblon ( C.I.C.H.) + Horst-Report 
TABLEAU 2 
ESTIMATION DES VENTES A TERME 
1996-2000 
Zentner = 50 kg 
Pays 
Belgique 
Allemagne 
Espagne 
France 
Irlande 
Autriche 
Portugal 
Royaume Uni 
CE-15 
Nouvelle-Zélande 
U.S.A. 
Australie 
Pologne 
Rép.Tchèque 
Rép.Slovaque 
Slovénie 
Serbie 
Hongrie 
Ukraine 
Bulgarie 
Total CICH (-CE) 
Total CICH (+CE) 1996 
1.595 
431.779 
32.130 
22.381 
170 
4.100 
4.000 
58.294 
554.449 
13.332 
540.906 
35.000 
45.000 
110.000 
10.000 
50.000 
*) 
*) 
*) 
*) 
804.238 
1.358.687 1997 
1.360 
348.646 
32.160 
20.953 
*) 
4.100 
4.600 
44.451 
456.270 
11.410 
371.423 
25.000 
45.000 
80.000 
10.000 
36.000 
*) 
*) 
*) 
*) 
578.833 
1.035.103 1998 
1.100 
260.898 
32.160 
20.428 
4.000 
4.600 
32.380 
355.566 
7.072 
303.284 
25.000 
45.000 
60.000 
8.000 
25.000 
*) 
*) 
•) 
*) 
473.356 
828.922 1999 
500 
174.400 
*) 
18.713 
*) 
4.000 
*) 
22.720 
220.333 
3.247 
134.491 
20.000 
45.000 
60.000 
8.000 
15.000 
*) 
*) 
*) 
*) 
285.738 
506.071 2000 
et après 
100 
113.318 
*) 
16.110 
*) 
500 
*) 
17.840 
147.868 
2.972 
92.507 
*) 
*) 
*) 
7.000 
10.000 
*) 
*) 
*) 
*) 
112.479 
260.347 
(*) Données n'existent pas ou n'ont pas été fournies par les pays producteurs. 
Source: Comité International de la Culture du Houblon (C.I.C.H. ) + Etats Membres 
*H 
TABLEAU 3 
Production mondiale de houblon 
1973-1995 
ANNEE 
1973 
1974 
1975 
1976 
1977 
1978 
1979 
1980 
1981 
1982 
1983 
1984 
1985 
1986 
1987 
1988 
1989 
1990 
1991 
1992 
1993 
1994 
1995 
Moyenne 
Indice 95 
(1973 = 100) 
Indice 95 
(1982= 100) SUPERFICIE 
I 
(ha) 
81.247 
82.083 
80.527 
78.206 
79.262 
80.230 
81.224 
86.348 
92.434 
95.532 
92.688 
88.701 
86.700 
85.699 
87.274 
90.044 
91.653 
92.864 
91.512 
91.503 
90.185 
86.393 
86.133 
j 
86.889 
i 
106% 
90% PRODUCTION 
II 
(Ztr) 
2.366.020 
2.223.520 
2.270.040 
2.135.200 
2.355.920 
2.200.173 
2.359.848 
2.378.772 
2.652.833 
2.966.785 
2.651.851 
2.472.791 
2.419.725 
2.372.455 
2.366.497 
2.407.032 
2.435.121 
2.286.671 
2.618.744 
2.478.345 
2.817.586 
2.417.527 
2.562.412 
2.444.168 
108% 
86% III 
(t) 
iro,05 
118.301 
111.176 
113.502 
106.760 
117.796 
110.009 
117.992 
118.939 
132.642 
148.339 
132.593 
123.640 
120.986 
118.623 
118.325 
120.352 
121.756 
114.334 
130.937 
123.917 
140.879 
120.876 
128.121 
122.208 
108% 
86% VI 
(t/ha) 
lll/l 
1,46 
1,35 
1,41 
1,37 
1,49 
1,37 
1,45 
1,38 
1,43 
1,55 
1,43 
1,39 
1,40 
1,38 
1,36 
1,34 
1,33 
1,23 
1,43 
1,35 
1,56 
1,40 
1,49 
1,41 
102% 
96% RENDEMENT 
V 
(alpha/1) 
7.468 
6.627 
7.230 
6.137 
7.066 
6.374 
7.348 
7.046 
7.997 
8.805 
7.543 
8.165 
6.990 
7.528 
8.414 
7.382 
7.549 
6.860 
8.773 
7.913 
9.862 
7.494 
8.584 
7.615 
115% 
97% VI 
(% alpha) 
v*20/inoo 
6,31 
5,96 
6,37 
5,75 
6,00 
5,79 
6,23 
5,92 
6,03 
5,94 
5,69 
6,60 
5,78 
6,35 
7,11 
6,13 
6,20 
6,00 
6,70 
6,39 
7,00 
6,20 
6,70 
6,22 
106% 
113% VII 
(kg/ha) 
V*1000/l 
91,92 
80,74 
89,78 
78,47 
89,15 
79,45 
90,47 
81,60 
86,52 
92,17 
81,38 
92,05 
80,62 
87,84 
96,41 
81,98 
82,36 
73,87 
95,86 
86,48 
109,35 
86,75 
99,66 
87,60 
108% 
108% ALLEMAGNE PRIX 
VIII 
DM/Ztr. 
contract. 
331 
331 
331 
327 
319 
297 
324 
341 
377 
390 
405 
409 
401 
410 
405 
398 
387 
384 
375 
367 
364 
359 
371 
365 
112% 
95% IX 
DM/Ztr. 
Au comptant 
207 
235 
221 
264 
128 
290 
533 
1.400 
606 
167 
210 
191 
245 
151 
301 
378 
326 
1.190 
391 
382 
133 
227 
261 
367 
126% 
156% ETATS-UNIS 
PRIX MOYEN 
X 
$/lb 
(11b = 
453,59 gr) 
0,75 
0,80 
0,83 
0,85 
0,90 
0,90 
0,98 
1,51 
1,51 
1,74 
1,93 
2,10 
2,03 
1,78 
1,51 
1,40 
1,38 
1,47 
1,60 
1,74 
1,76 
1,81 
1,74 
1,44 
232% 
100% 
TABLEAU 5 
Production de houblon et prix moyens obtenus 
hors contrat et sous contrat de 
1980-1995 
CE 
A. 1980-1995 
1980 
1981 
1982 
1983 
1984 
1985 
1986 
1987 
1988 
1989 
1990 
1991 
1992 
1993 
1994 
1995 
B. 1995 
- Belgique 
- Allemagne 
- Espagne 
- France 
- Irlande 
-Autriche 
- Portugal 
- Royaume Uni Production 
1 
Hors contrat*) 
50 kg 
67.385 
154.754 
363.795 
223.549 
195.478 
173.339 
202.218 
161.850 
119.035 
169.083 
70.306 
235.415 
103.879 
390.867 
142.973 
149.815 
7.699 
130.949 
2.409 
1.204 
7.554 2 
Sous contrat 
50 kg 
723.983 
768.155 
763.131 
744.142 
728.662 
718.124 
667.937 
634.361 
632.255 
641.429 
644.352 
679.700 
622.778 
639.633 
594.831 
685.850 
4.371 
550.122 
32.013 
19.186 
206 
6.716 
2.533 
70.705 3 
Sous contrat 
% 
2/(2+1) 
91% 
83% 
68% 
77% 
79% 
81% 
77% 
80% 
84% 
79% 
90% 
74% 
86% 
62% 
81% 
82% 
36% 
81% 
93% 
94% 
100% 
100% 
100% 
90% Prix moyens 
4 
Hors contrat 
ECU/50 kg 
469 
226 
65 
92 
70 
92 
63 
123 
159 
135 
469 
165 
168 
66 
123 
140 
1994 
111 
120 
52 
152 
0 
0 
0 
212 1995 
119 
138 
116 
143 
0 
0 
0 
201 5 
Sous contrat 
ECU/50 kg 
133 
163 
177 
183 
190 
173 
170 
168 
170 
164 
167 
167 
160 
158 
161 
197 
1994 
142 
156 
124 
206 
213 
282 
63 
185 1995 
173 
195 
144 
217 
287 
274 
132 
230 
Quantités invendues non comprises 
2io 
Tableau 6 - Déclarations des Etats-membres - Houblon 1995 
Groupe A/l 
Houblon 
Aromatique 
Variété Origine 
Aurora OE CE 
Bramling Cross UK CE 
Challenger B 
FR 
UK 
CE SUPERFICIE (HA) 
A 
Total 
B+C+D 
37 
46 
22 
1 
341 
; 364 B 
Nouvelle 
Plantation 
1995 
-
3 
8 
0 
4 
12 
Fuggles UK CE | 3081 9 
Goldings B 
OE 
UK 
CE 
Hallertauer B 
D 
FR 
CE 
Hailert.Tradition B 
D 
FR 
OE 
MmmWi 
Hersbrucker Spat B 
D 
OE 
ce 
Hueller D CE 
Mailing OE CE 
Perle B 
D 
ES 
OE 
ce : 
Progress UK CE 
Saaz B 
D 
! wmim ISpalter D CE 
jSpalter Select D 
! OE 
i. .„ WmWfm 3 
80 
402 
485 
50 
1.055 
0 
1.105 
1 
1.133 
3 
0 
MWmwt 
4.953 
10 
4.972 
210 
67 
0 
3.705 
0 
39 
3.744 
173 
2 
9 
Wmmm 
l_ 165 
1.367 
1 
mW$aèà\ 
Istnsselspalt FR CE Ij 589 0 
39 
39 
1 
161 
0 
ti£_ 
0 
251 
3 
-
WmmWM 
8 
-
B -
-
0 
156 
156 
30 
0 
MÊmÊm 
2 
93 
WmmWs 
17 
JTettnanger D CE jj 1.0611 25 C 
Nouvelle 
Plantation 
1994 
1 
1 
0 
0 
2 
2 D 
Plantation 
avant 
1994 
37 
43 
14 
1 
335 
350 
201 279 
0 
20 
ai 
1 
42 
0 
43 
1 
269 
0 
£;i;ilië7# 3 
80 
343 
426 
48 
852 
0 
900 
0 
613 
0 
0 
WmW& 
o! 3 
6 4.944 
! io 
6^ 4 958 
1 
1 
0 
281 
0 
5 
286 
58 
0 
mWmWm 
i 
260 
18 209 
66 
0 
3.268 
0 
34 
3 303 E 
Production 
pleine 
(B*0,4)+ 
(C*0,65) 
+ D 
37 
44 PRODUCTION (50 kg = 1 Zentner) 
F 
Produc­
tion 
1.142 
888 
17 399 
1 29 
338 9.118 
35&1 £546-G 
Rende­
ment 
50kg/ha 
F/A 
31 
19 
19 
25 
27 
26 
295 |j 6.2161 20 
3 
80 
372 
455 
49 
944 
0 
9S3 
1 
888 
1 
0 
mWm&ï 
3 
4.951 
10 
4.965 
210 
67 
0 
3.513 
0 
37 
3.551 
851 135j 
2 
9 
mWÈÊx 
162 
1.014 
1 
mmfâjfà 
554 
17J 1019 2 
9 
Wfmm 
163 
1.220 
1 
572 
1.040 
WVG UK CE !! 106 j 291 25 ! 52 ! 80 
TOTAL B 
j VARIETES D 
AROMA- ES 
TIQUES FR 
I °E j UK 
t CE ! 61 
13.663 
0 
593 
235 
1.376 
15.948 8 
696 
20 
0 
114 
838 2 
877 
0 
18 
6 
127 
1.030 r = 
71 ! 76 
12.0901 12.938 
ol 0 
555 i 575 
228 j 233 
1.135! 1.264 
14.080 i 15.085 ! 59 
2.312 
9.385 
11756 
1.463 
26.247 
4 
27.714 
30 
33.593 
0 
8 
WmWxm 
56 
150.300 
254 
150-610 
6.368 
1.794 
124.692 
4 
960 
t2S656 
3.166 
61 
145 
mWmÊ 
3.498 
42783 
22 
19.157 
21.897 17 
29 
23 
24 
29 
25 
32 
25 
29 
30 
0 
18 
mWimm 
16 
30 
25 
30 
30 
27 
0 
34 
14 
25 
34 
18 
37 
16 
mWmm 
21 
31 
21 
33 H 
Contrat 
1.142 
833 
335 
29 
8.678 
904-1 
5785 
59 
2.312 
8.636 
11007 
368 
21.640 
0 
220Û8 
8 
26.938 
8 
mWmm 
45 
129.390 
254 
129689 
3.906 
1.794 
101.871 
4 
960 
102 B3S I 
Spot' 
-
55 
65 
0 
434 
4m 
426 
0 
744 
744 
1.095 
4.607 
4 
5,706 
23 
6.655 
l;£s«;6?S: 
11 
20910 
20,921 2.462 
-
22.821 
22.821 
2.9761 177 
0 
145 
œmWm 
3.141 
37.756 
22 
18.048 
21 j 20.735 61 
mêÈmti 
347 
5.027 
mW$$Èi 
695 
1.162 J 
Invendu 
F - (H+l) 
0 
0 
0 
0 
6 
5 
0 
0 
5 
S 
0 
0 
0 
0 
0 
0 
0 
0 
WÊmWm 
0 
0 
0 
0 
0 
0 
0 
0 
0 
0 
o 
13 
0 
0 
MmWm 
10 
0 
0 
mmmW 
415 
0 RECETTES (ECU) 
K 
Contrat 
290.296 
221.961 
67.703 
8.286 
2.336.136 
£412.1» 
1.615.357 
12.766 
676.658 
2.591.009 
*2$Û.43$ 
67.260 
5.914.740 
0 
< 5.982.000 
1.397 
5.483.246 
0 
2.088 
mWsmiïm 
7.952 
24.165.254 
64.407 
24-237,61$ 
672.120 
468.289 
0 
18.918.839 
638 
265.782 
; 19.185.256 
833.805 
0 
30.047 
866.751 
7.942.752 
5.743 
mmsmrnè 
4.004.452 
5.787.038 
1.980 19 i 1.754 ] 225 j 1 |l 507.435 
2.068 
409.523 
4 
19.191 
6.492 
30.752 
468.029 : i 
25 
30 
14 
32 
28 
22 
29 815 
345.522 
4 
18 077 
6.492 
28.661 
399.570 1.253 
63.991 
0 
699 
0 
2.061 
68.004 0 
10 
0 
415 
0 
30 
455^ 157.078 
69.780.786 
638 
4.013.376 
1.773.263 
8.105.702 
83.830.843 L 
Spot' 
O'I 
0 
13.998 
12.662 
0 
101.335 
113398 
124.831 
0 
0 
237.124 
237,124 
116.227 
1.317.211 
539 
1.435577 
2.414 
1.110.237 
0 
0 
mmWiï&sm 
806 
1.667.394 
0 
1686,200 
352.607 
0 
0 
4.118.450 
0 
0 
4.115.450 
47.940 
11.477 
0 
lilfliliil 
99.941 
862.377 
0 
Mmmïmi 
110.369 M 
Total 
K + L + 
(J • 0.7 • O) 
290.296 
235.959 
60.365 
8.286 
2.438.452 
2;52?.0» 
1.741.214 
12.766 
676.658 
2.829.248 
$,51BJ7* 
183.487 
7.231.951 
539 
7.415.97* 
3.811 
6.593.483 
0 
2.088 
8.758 
25.832.648 
64.407 
25.805,81$ 
1.024.727 
468.289 
0 
23.037.289 
638 
265.782 
23.303.708 
884.210 
11.477 
30047 
mmWmsaà 
968.708 
8.805.129 
5.743 
WÊmtâmt 
4.160.902 
332.233 6.119.271 
69.084 576.734 
143.586 
9.860.451 
0 
110.908 
0 
594.314 
10.709.258 PRIX MOYEN (ECU) 
50 KG 
N O 
Contrat 
S/R 
254 
267 
202 
283 
269 
267 
279 
215 
293 
300 
29* 
183 
273 
0 
272 
183 
204 
0 
261 
Mmwm 
177 
187 
254 
1*7: 
172 
261 
0 
186 
166 
277 
1*7: 
280 
0 
207 
mWwm 
276 
210 
261 
Wmmitm 
222 
279 Spot' 
T/R 
0 
255 
196 
0 
233 
229 
293 
0 
0 
319 
106 
286 
129 
2&i 
106 
167 
0 
0 
mmmygt; 
76 
80 
0 
30 
143 
0 
0 
180 
0 
0 
160 
271 
189 
0 
ïmmWw 
288 
172 
0 
WmÊm 
159 
286 RECETTES (ECU) 
ha 
P Q 
Superf. 
totale 
plantée 
M/A 
7.816 
5.118 
3.725 
7.082 
7.154 
ft«60 
5.657 
3.696 
8.505 
7.037 
7.254 
3.682 
6.855 
4.145 
«.711 
3.682 
5.819 
0 
4.641 
2.507 
5.210 
6.253 
$.211 
4.880 
6.979 
0 
6.218 
2.277 
6.794 
£.223 
5.111 
6.924 
3.339 
iltiiÊi 
5.871 
6.441 
5.469 
7.067 
5.767 
2891 307 il 5.420 
$ 
300.664) 193 
79.642.315 202 
638 166 
4.170.312 222 
1.773.263 273 
8.706.071 283 
94.590.204 210 115 
154 
0 
159 
0 
288 
157 3.705 
5.829 
2.277 
7.033 
7.555 
6.326 
5.931 Produc­
tion 
pleine 
M/E 
7.853 
5.338 
4.737 
7.082 
7.223 
7vt04 
5.895 
3.775 
8.505 
7.614 
7.742 
3.733 
7.663 
5.282 
7.469 
4.737 
7.423 
0 
4.641 
Wmmm 
2.507 
5.218 
6.253 
$218 
4.888 
7.019 
0 
6.558 
2.760 
7.090 
6.563 
6.555 
6.963 
3.339 
WmWm 
5.927 
7.216 
5.469 
mmmm 
7.272 i 
5.884 
7.215 
3.980 
6.155 
2.760 
7.258 
7.626 
6.890 
6.271 | 
Tableau 6 : Déclarations des Etats-membres - Houblon 1995 (Suite 1) 
Groupe B/ll 
Houblon 
Amer 
Variété Origine 
Brewer's Gold B 
D 
FR 
C6 : 
Bullion D CE 
Chinook FR CE 
Galena FR CE 
H-3 Leones ES CE 
H-7 Leones ES CE 
Hallertauer B 
Magnum 0 
ES 
FR 
ce 
Northdown IRL 
UK 
mmWcW 
North.Brewer B 
D 
FR 
UK 
CE 
Nugget B 
D 
ES 
FR 
P 
ce 
Omega UK CE 
Orion D CE 
Target B 
D 
FR 
OE 
I UK 
mWmWï 
Yeoman B 
FR 
UK 
wmwt 
TOTAL B 
VARIETES D 
AMERES ES 
FR 
IRL 
OE 
P 
UK 
CE SUPERFICIE (HA) 
A 
Total 
B+C+D 
4 
1.140 
16 
tu» 
47 
1 
0 
737 
300 
13 
1.850 
5 
6 
1,874 
8 
360 
§111336*: 
61 
4.211 
6 
3 
4.280 
8 
668 
60 
27 
121 
884 
3 
110 
182 
101 
16 
0 
1.242 
24 
5 
44 
mmmwï 
291 
8.127 
1.102 
77 
8 
0 
121 
1.651 
11.376 B 
Nouvelle 
Plantation 
1995 
0 
0 
0 
---
2 
-
1 
504 
4 
2 
511 
5 
2 
13 
0 
0 
15 
0 
137 
57 
2 
11 
2Ô7 
0 
-
19 
9 
1 
10 
iiiilâs; 
0 
0 
0 
22 
663 
63 
5 
11 
16 
780 C 
Nouvelle 
Plantation 
1994 
0 
5 
0 
5 
---
18 
-
7 
352 
1 
4 
364 
24 
2 
27 
0 
0 
30 
3 
124 
1 
6 
20 
153 
0 
-
42 
7 
3 
9 
mWmm 
2 
0 
0 
mmMmà 
56 
515 
20 
13 
20 
33 
657 0 
Plantation 
avant 
1994 
4 
1.135 
15 
1155 
47 
1 
0 
717 
300 
4 
994 
0 
996 
8 
330 
mmmM 
57 
4.171 
6 
3 
4236 
5 
407 
1 
19 
91 
523 
3 
110 
121 
85 
13 
0 
1.223 
mWmm 
22 
5 
43 
mmmm 
213 
6.949 
1.018 
59 
8 
0 
91 
1.602 
9.940 E 
Production 
pleine 
(B'0,4)+ 
(C*0,65) 
+ D 
4 
1.138 
16 
1,«*i 
47 
1 
0 
730 
300 
9 
1.424 
2 
3 
1,459 
8 
348 
llPisse-
59 
4.194 
6 
3 
4,261 
7 
542 
25 
24 
108 
70» 
3 
110 
156 
93 
15 
0 
1.233 
mBmm 
23 
5 
43 
mWmm 
258 
7.549 
1.057 
69 
8 
0 
108 
1.630 
10.679 PRODUCTION (50 kg = 1 Zentner) 
F 
Produc­
tion 
115 
49.942 
902 
59.059 
2.047 
22 
0 
29.293 
4.105 
387 
51.367 
44 
100 
51,898 
206 
10.382 
1.564 
134.807 
166 
33 
226 
22.590 
400 
1.159 
2.533 
26.SQ7 
80 
3.993 
6.964 
4.154 
443 
1 
38413 
mWmïè 
702 
92 
991 
mmWm, 
9.957 
268.900 
33.842 
2.884 
206 
1 
2.533 
49.900 
368.222 G 
Rende­
ment 
50kg/ha 
F/A 
26 
44 
58 
44 
44 
28 
0 
40 
14 
31 
28 
9 
16 
28 
27 
29 
ll:§l§»f 
26 
32 
26 
13 
32 
29 
34 
7 
43 
21 
30 
26 
36 
38 
41 
27 
39 
31 
MmWm 
29 
20 
23 
mmmWi 
34 
33 
31 
38 
27 
39 
21 
30 
32 H 
Contrat 
15 
29.916 
589 
30,520 
600 
22 
-
27.895 
4.105 
0 
40.039 
9 
62 
40.110 
206 
9.897 
581 
109.402 
50 
33 
110066 
83 
16.291 
35 
2.533 
1B&* 
50 
3.134 
2.502 
2 852 
310 
1 
31.100 
WmWïM 
376 
40 
578 
mWïmt 
3.556 
202.234 
32.009 
1.109 
206 
1 
2.533 
41.659 
283.306 I 
Spof 
100 
20.026 
106 
20.-232 
1.447 
--
2.028 
-
387 
11.328 
35 
38 
11,788 
432 
Wmmm 
983 
25.405 
106 
0 
26,494 
143 
6.299 
346 
69 
£â5B 
30 
859 
4.462 
1.302 
133 
4.268 
Mimm 
326 
52 
355 
6401 
66.666 
2.409 
505 
5.085 
81.066 J 
Invendu 
F - (H+l) 
0 
0 
206 
206 
0 
0 
0 
-630 
0 
0 
0 
0 
0 
0 
0 
53 
mmWm 
0 
0 
10 
0 
10 
0 
0 
54 
1.055 
0 
0 
0 
0 
0 
-0 
0 
3.045 
mWmM 
0 
0 
58 
mmmW 
6 
0 
-576 
1.271 
0 
0 
0 
3.156 
3.851 RECETTES (ECU) 
K 
Contrat 
N'H 
1.518 
4.237.483 
58.619 
4.297,620 
91.283 
3.523 
0 
3.925.948 
679.619 
0 
8.128.957 
1.495 
9.814 
6.140.266 
59.220 
2.733.812 
101.286 
20.260.055 
8.598 
9.632 
20.379.571 
14.686 
2.914.357 
0 
5.513 
335.406 
3389*61 
9.865 
603.401 
414.260 
535.640 
48.222 
261 
5.257.459 
65.608 
6.656 
82.652 
WMwmà 
597.358 
36.771.176 
4.607.062 
140.945 
59.220 
261 
335.406 
8.093.420 
50.604.847 L 
Spot' 
O'I 
7.449 
1.397.290 
12.225 
1416^4 
106.276 
0 
0 
214.833 
0 
55.525 
1.877.937 
5.826 
5.818 
1,946,106 
0 
120.538 
mmW^m 
107.526 
3.638.501 
11.124 
0 
6.757.151 
12.248 
862.487 
57.598 
8.163 
0 
840436 
8.090 
109.507 
548.257 
181.008 
16.863 
0 
640.277 
lisl£à86;406:: 
37.129 
6.633 
50.977 
WÊmWÊM 
768.134 
8.173.006 
278.257 
60.826 
0 
0 
0 
819.882 
10.100.106 M 
Total 
K + L + 
(J * 0,7 * 0) 
8.967 
5.634.773 
87.474 
5,731,21$ 
197.559 
3.523 
0 
4.094.064 
679.619 
55.525 
10.006.894 
7.321 
15.633 
10,066,375 
59.220 
2.864.701 
iïï;2i9^S2* 
208.813 
23.898.556 
20.454 
9.632 
24,137,454 
26.933 
3.776.845 
63.852 
100.502 
335.406 
4,306.637 
17.955 
712.907 
962.517 
716.648 
65.086 
261 
6.217.501 
mmmtmz 
102.737 
13.289 
139.459 
ï.365.492 
44.944.181 
4.838.720 
309.005 
59.220 
261 
335.406 
9.269.504 
61.040.778 PRIX MOYEN (ECU) 
50 KG 
N O 
Contrat 
S/R 
101 
142 
100 
ui : 
152 
157 
0 
141 
166 
0 
203 
166 
158 
305 
287 
276 
mmwm 
174 
185 
172 
292 
165: 
177 
179 
0 
157 
132 
ITS 
197 
193 
166 
188 
155 
261 
169 
mWmW 
175 
166 
143 
WmWm 
168 
182 
144 
127 
287 
261 
132 
194 
179 Spof 
T/R 
75 
70 
115 
70 
73 
0 
0 
106 
0 
144 
166 
166 
151 
169 
0 
279 
WmmWt 
109 
143 
105 
0 
142 
85 
137 
166 
118 
0 
i&r 
270 
127 
123 
139 
127 
0 
150 
WmWm& 
114 
129 
144 
WÊÊM 
120 
123 
116 
121 
0 
0 
0 
161 
125 RECETTES (ECU) 
ha 
P Q 
Superf. 
totale 
plantée 
M/A 
2.045 
4.943 
5.593 
4.203 
4.404 
0 
5.555 
2.265 
4.437 
5.409 
1.494 
2.567 
5.553 
7.681 
7.966 
3.450 
5.675 
3.257 
3.853 
5639 
3.405 
5.654 
1.067 
3.735 
2.763 
5.792 
6.461 
5.298 
7.096 
3.971 
10.157 
5.006 
WmWm 
4.293 
2.947 
3.206 
IliiPi 
4693 
5.530 
4.392 
4.025 
7.681 
10.157 
2.763 
5.616 
5.366 Produc­
tion 
pleine 
M/E 
2.059 
4.950 
5.623 
4.04* 
4.203 
4.404 
0 
5.612 
2.265 
6.071 
7.025 
3.351 
4.468 
7,006 
7.681 
8.232 
ili«;22!»: 
3.553 
5.699 
3.303 
3.853 
6.664 
3.986 
6.963 
2.539 
4.230 
3.110 
«J»7 
5.792 
6.481 
6.183 
7.693 
4.331 
10.157 
5.044 
filiii8 
4.400 
2.947 
3.209 
6292 
5.954 
4.579 
4.448 
7.681 
10.157 
3.110 
5.688 
5.716 
J> Tableau 6 - Déclarations des Etats-membres - Houblon 1995 (Suite 2) 
Groupe C/lll 
AUTRES 
Variété Origine 
Record B 
D 
llllii:: 
Zenith UK CE 
Autres, y compris D 
les variétés OE 
expérimentales UK 
CE 
TOTAL B 
AUTRES D 
OE 
UK 
CE 
TOTAL B 
D 
ES 
FR 
IRL 
OE 
P 
UK 
CE SUPERFICIE (HA) 
A 
Total 
B+C+D 
2 
79 llllilii: 
3 
16 
9 
66 
91 
2 
95 
9 
68 
174 
373,95 
21.885,00 
1.102,00 
669,71 
7,71 
243.71 
121,40 
3.095,28 
27.498,75 B 
Nouvelle 
Plantation 
1995 
0 
1 
-
6 
18 
24 
0 
7 
18 
25 
• 
31 
1.366 
63 
25 
0 
11 
148 
1.643 C 
Nouvelle 
Plantation 
1994 
0 
1 
-
1 
0 
18 
20 
" " • 
0 
2 
0 
18 
21 
57 
1.394 
20 
31 
. 
7 
20 
178 
1.707 D 
Plantation 
avant 
1994 
2 
77 Illilli 
3 
9 
9 
29 
47 
2 
86 
9 
32 
128 
266 
19.125 
1.019 
614 
8 
237 
91 
2.769 
24.148 E 
Production 
pleine 
(B*0,4)+ 
(C*0,65) 
+ D 
2 
78 
llllii 
3 
12 
9 
48 
66 
2 
90 
9 
51 
152 
335 
20.578 
1.057 
644 
8 
241 
108 
2.944 
25.915 PRODUCTION || RECETTES (ECU) 
(50 kg = 1 Zentner) 
F 
Produc­
tion 
44 
2.310 
Illiii 
86 
348 
223 
823 
t,394 
44 
2.658 
223 
909 
3.834 
12.069 
681.081 
33.845 
22.075 
206 
6.716 
2.533 
81.560 
840.085 G 
Rende­
ment 
50 kg/ha 
F/A 
24 
29 
111111 
31 
22 
25 
13 
15 
24 
28 
25 
13 
22 
32 
31 
31 
33 
27 
28 
21 
26 
31 H 
Contrat 
0 
2063 
;il§içi$£ 
83 
303 
223 
302 
829 
0 
2.366 
223 
385 
2.975 
4.371 
550.122 
32.013 
19.186 
206 
6.716 
2.533 
70.705 
685.850 I 
Spof 
44 
247 
lilllsl; 
3 
45 
405 
460 
44 
292 
408 
744 
7.699 
130.949 
2.409 
1.204 
0 
. 
7.554 
149.815 J 
Invendu 
F-(H+l) 
0 
0 
0 
0 
0 
115 
115 
0 
0 
0 
115 
115 
0 
10 
-576 
1.685 
0 
0 
0 
3.301 
4.420 K 
Contrat 
N*H 
0 
409.102 
lËii$iÉi 
18.701 
59.768 
65.600 
65.332 
190.700 
0 
468.870 
65.600 
64.033 
618.504 
: . . : 
754.436 
107.020.832 
4.607.700 
4.154.321 
59.220 
1639.124 
335.406 
16.283.155 
135.054.193 L 
Spot' 
O'I 
4.317 
37.189 
ïillliil 
644 
7.011 
0 
101.575 
105587 
4.317 
44.201 
0 
102.220 
150.738 
916.037 
18.077.658 
278.257 
171.734 
0 
0 
0 
1.516.416 
20.960.102 M 
Total 
K + L + 
(J * 0.7 • O) 
4.317 
446.291 
llllilii 
19.346 
66.780 
65.600 
187.082 
319462 
: 
4.317 
513.071 
65.600 
206.407 
785.541 
1.670.473 
125.099.456 
4.839.357 
4.494.367 
59.220 
1.839.124 
335.406 
18.263.410 
156.447.176 PRIX MOYEN (ECU) 
50 KG 
N O 
Contrat 
S/R 
0 
198 
ililii 
225 
197 
294 
216 
230 
0 
198 
294 
218 
206 
173 
195 
144 
217 
287 
274 
132 
230 
197 Spof 
T/R 
98 
151 
iiifii 
215 
156 
0 
251 
241 
98 
151 
0 
250 
202 
; 
119 
138 
116 
143 
0 
0 
0 
201 
140 RECETTES (ECU) 
ha 
P Q 
Superf. 
totale 
plantée 
M/A 
2.321 
5.649 
WÊÊÊ8Ê 
6.909 
4.174 
7.321 
2.651 
3.527 
2.321 
5.401 
7.321 
3.017 
4.509 
4.467 
5.716 
4.391 
6.711 
7.661 
7.546 
2.763 
5.900 
5.689 Produc­
tion 
pleine 
M/E 
2.321 
5.718 
wÈÊÊm 
6.909 
5.542 
7.452 
3.879 
4,624 
• 
2.321 
5.694 
7.452 
4.045 
5.175 
4.960 
6.079 
4.578 
6.978 
7.661 
7.620 
3.110 
6.203 
6.037 
Taux de conversion agricole: 1.1.1996 
FICHE FINANCIERE 
LIGNE BUDGETAIRE : 181 CREDITS : 18 Mio ECU 
2. INTITULE DE LA MESURE : 
Proposition de règlement du Conseil fixant, dans le secteur du houblon, le montant de l'aide aux producteurs pour la récolte 
de 1995. 
3. BASE JURIDIQUE : Article 43 du traité 
4. OBJECTIFS DE LA MESURE : 
Fixation de l'aide à l'hectare pour certains groupes de variétés de houblon pour la récolte 1995. 
5. INCIDENCES FINANCIERES PERIODE DE 
12 MOIS 
Mio ECU EXERCICE EN 
COURS (96) 
Mio ECU EXERCICE 
SUIVANT (97) 
Mio ECU 
5.0 DEPENSES À LA CHARGE 
- DU BUDGET DES CE 
(RESTITUTIONS/INTERVENTIONS) 
- DES BUDGETS NATIONAUX 
- D'AUTRES SECTEURS 
5.1 RECETTES 
- RESSOURCES PROPRES DES CE 
(PRÉLÈVEMENTS/DOITS DE DOUANE) 
- SUR LE PLAN NATIONAL 12,2 6.1 6,1 
1998 1999 2000 
5.0.1 PREVISIONS DES DEPENSES 
5.1.1 PREVISIONS DES RECETTES 
5.2 MODE DE CALCUL 
Aromatiques 
Amères 
Autres ha 
15.948 x 
11.376 x 
174 x ECU/ha Mio ECU 
444 = 7,08 
416 = 4,73 
298 = 0,05 
27.498 11,87 x (DT) 
1,030 12,2 Mio ECU 
6.0 FINANCEMENT POSSIBLE PAR CREDITS INSCRITS AU CHAPITRE CONCERNE DU 
BUDGET EN COURS D'EXÉCUTION 0UI/44ON 
6.1 FINANCEMENT POSSIBLE PAR VIREMENT ENTRE CHAPITRES DU BUDGET EN COURS 
D'EXÉCUTION OUI / NON 
6.2 NÉCESSITE D'UN BUDGET SUPPLEMENTAIRE OUI / NON 
6.3 CRÉDITS À INSCRIRE DANS LES BUDGETS FUTURS OUI/NON 
OBSERVATIONS : 
La nouvelle mesure comporte une économie de 2,7 Mio ECU par rapport aux hypothèses retenues dans le budget 1996 pour la 
récolte 1995. 
3D 
ISSN 0254-1491 
COM(96) 226 final 
DOCUMENTS 
FR 03 
N° de catalogue : CB-CO-96-236-FR-C 
ISBN 92-78-04419-9 
Office des publications officielles des Communautés européennes 
L-2985 Luxembourg 
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