ARCHIVESHISTORIQUES
DELACOMMISSION
COLLECTION RELIEEDES
DOCUMENTS "COM"
COM(70)116
Vol.1970/0021

Disclaimer
Conformément aurèglement(CEE,Euratom)n°354/83duConseildu1erfévrier1983
concernantl'ouvertureaupublicdesarchiveshistoriquesdelaCommunauté économique
européenneetdelaCommunautéeuropéennedel'énergieatomique(JOL43du15.2.1983,
p.1),telquemodifiéparlerèglement(CE,Euratom)n°1700/2003du22septembre2003
(JOL243du27.9.2003,p.1),cedossierestouvertaupublic.Lecaséchéant,lesdocuments
classifiésprésentsdanscedossierontétédéclassifiésconformément àl'article5dudit
règlement.
InaccordancewithCouncilRegulation(EEC,Euratom)No354/83of1February1983
concerningtheopeningtothepublicofthehistoricalarchivesoftheEuropeanEconomic
CommunityandtheEuropeanAtomicEnergyCommunity(OJL43,15.2.1983,p.1),as
amendedbyRegulation(EC,Euratom)No1700/2003of22September2003(OJL243,
27.9.2003,p.1),thisfileisopentothepublic.Wherenecessary,classifieddocumentsinthis
filehavebeendeclassified inconformitywithArticle5oftheaforementioned regulation.
InÜbereinstimmung mitderVerordnung(EWG,Euratom)Nr.354/83desRatesvom1.
Februar1983überdieFreigabederhistorischen ArchivederEuropäischen
Wirtschaftsgemeinschaft undderEuropäischen Atomgemeinschaft (ABI.L43vom15.2.1983,
S.1),geändertdurchdieVerordnung(EG,Euratom)Nr.1700/2003vom22.September2003
(ABI.L243vom27.9.2003,S.1),istdieseDateiderÖffentlichkeitzugänglich.Soweit
erforderlich,wurdendieVerschlusssachen indieserDateiinÜbereinstimmung mitArtikel5
dergenanntenVerordnungfreigegeben.

COMMISSION DESCOMMUNAUTES EUROPEENNES
COM(70)116final
Bruxelles,le16février1970
Propositiond'un
REGLEMENT (CEE)DUCONSEIL
établissantlesrèglesgénéralesrelativesàl'achatet
laventeparlesorganismesd'intervention debeurreobtenu
àpartirdelaitutilisépourlafabrication de
certainsfromages
(présentéeparlaCommissionauConseil)
C0M(70)116final

-1-
Exposédesmotifs
1.La"ventedebeurredestockdanslaC.E.E.aveounedîorteréductionde
prixprévuedanslespararponitions delaCommissionauConseilrisqued'en­
traînerdanscertainesrégionsdelaCommunautédesdistorsions gravesSUIT-
lemarchédubeurre.
Lebeurrequinepeutêtreclassécomme "beurredepremièrequalitéparce
queproduitàpartirdelaitayantsubiuntraitementparticulier ,ne
trouveraplusdedébouchésdanslesconditionsnormalesdumarché.
Pourremédieràcettesituation,desmesuresdoiventêtreprisesjelles
peuventconsisterenl'achatetàlaremiseauxindustries detransfor­
mationàprixréduit,descatégoriesdebeurreconcernées.
.Lamiseenoeuvredecesdispositions estparticulièrement nécessaire
.-danslesrégionsoùl'onfabriquetraditionnellement desfromagesd'une
teneurrelativementfaibleenmatièregrasse(Grana-Parmesan)etdont
lestechniques defabrication ontuneinfluencedéfavorable surlaqualité
dubeurreobtenuàpartirdulaitainsitraité.
2.Aussilongtempsquelerabaisconsentisurleprixdubeurredestockne
dépassepassensiblementladépréciation normaledubeurre,lemarchén'est
pasperturbéparcesventesspéciales.Ainsilaréductionactuellede
16,25U.C.n'apaseud'inoidencegravesurlemarchédubeurrede
deuxièmequalitédanslesEtatsmembres.
Surlemarchéitalien,oùlaproductionannuelleriecetypedebeurreest
del'ordrede40*000tonnes,iln'apasétéobservéjusqu'icidepertur­
bationàlasuitedelamiseenvéntedebeurredestockàprixréduiten
petitsemballages,Bieffet,onpeutactuellement constaterunedifféren­
cede40à60liresparkgentreleprixdubeurredepremièrequalité
etceluidubeurre"D'affioramento ",alorsqueladifférence,considérée
commenormaleestdel'ordrede80lires.Parcontre,ilestvraisembla­
blequ'unrabaisbeaucoupplusimportantpouvantatteindreàcertaines
périodes31,25U.C./lOOkg(l9»531lires)commeleproposelaCommission,
rendraitimpossiblelaventedubeui're"d*affioramento "auxoonditions
actuelles.

-2-
3.Pourpermettrel'écoulement decebeurre,ilconvientd'enabaisserle
prixàunniveaupermettant sonutilisationpairl'industriealimentaire .
Cetteréductionnécessiteunepriseencharge,etunereventedubeurre
concernéparl'organismed'intervention .Leprixd'achatdecettecaté­
goriedebeurredoittenircomptedeladifférence deprixexistantsur
lemarchédesrégionsdelaCommunautéentrefcebeurreetlebeurrede
premièrequalité.Cettedifférencevarieselonlessaisonsetles
niveauxdeproductiondesdiversescatégories debeurre.Elleaété
évaluéeenmoyenneà13,"50TJ.C./lOOkg(soit84lires).Cetteévaluation
estcelleretenuepourladétermination duniveaudesoutienduGrana
etduParmesan.
Lesopérationsd'achatetdereventedel'organismed'intervention doi­
vents'effectuerdanscertainesconditions demanièreàéviternotamment
queleproduitsoitstocképendantlinepériodetroplongueavantsa
transformation .

Propositiond'un
R}lGLI3-i3KT (CSE)DU'G0NS3IL '
•, , t
établissantlesrèglesgénéralesrelativesàl'achatetlaventeparles
organismesd'intervention debeurreobtenuàpartirdelaitutilisépour
lafabrication decertainsfromages :
LECONSEIL 'DESCŒMJMUTES EUROPEENNES
VuletraitéinstituantlaCommunautééconomiqueeuropéenne,
Vulerèglement(CEE)no.804/68duConseil,du27juin1968,portantorgani­
sationcommunedesmarchésdansllesecteurdulaitetdesproduitslaitiers(l)
modifiéendernierlieuparlerèglement(CEE)no.2622/69(2),etnotamment
spnarticle12paragraphe 2,
Vulaproposition delaCommission,
CONSIDERANTquel'article12paragraphe1durèglement(CEE)no.804/68pré-
lorscrue ,voitque/aêsexcédentsdematièresgrassesbutyriquesseconstituent ,desme­
suresautresquecelles ,prévuesàl'article6duditrèglementpeuventêtre
prisesafind'enfaciliterl'écoulement 5
CONSIDERANT quelasituationdumarchédubeurredanslaCommunautéestca­
ractériséeparl'existencedestocksimportantsconstituésàlasuited'in­
terventionssurlemarchédubeurrefraisindigènedepremièrequalitéj
CONSIDERANT que,surlabasedel'article6paragraphe 3deuxièmealinéa
durèglement(CEE)no.804/68,desmesuresparticulières ontétéprisespour
résorberlesexcédentsdebeurreexistants;qu'àcettefin,lebeurrede
stockpublicdestinéàlaconsommation directeestvenduparlesorganismes
d'intervention àprixréduitj
CONSIDERANT que.s.|ilestconsenti,lorsdelaventedebeurredestock,une
forteréduction .deprix,celle-ciempêcheralaventedubeurrefabriquédans
certainesrégionsdelaCommunauté àpartirdecrèmerésultantdel'écrémage
spontanédelaitcruayantsubiunematurationetnerépondantpasauxexi­
gencesdequalitédubeiirred'interventions
(l)J.O.no.L148du28J6.1968,p.13'(2)J.O.no.L328du30.12.1969,p.8

COÏTSITERAT!quece--•procédéestappliquélorsdelafabrication desfromages
Granapa&anoetParmigiano-Re.ggiano ,dontlëtauxdematièresgrassesdans
l'extraitsecestinférieurà35$etàlafabricationdesquelsestliéeune
forteproductiondebeurre;
CONSIDERANT que,pourassurerl'écoulementdecebeurre,ilconvientd'en
abaisserleprixàunniveaupermettantsonutilisation ;....
notammentparl'industriealimentaire ;quel'achatetlareventede
cebeurreparl'organismed'intervention compétentdansdesconditionsparti­
culières,constituentlesmesuresappropriéespouratteindreceiùobjectif,
toutenassurantuncontrôleefficaceetleregroupement d'uneproduction
trèsdispersée;
CONSIDERANT queleprixd'achatdecescatégoriesdebeurredoittenircompte
deladifférencedeprixexistant,surlemarchédesrégionsconcernéesde
laCommunauté,entrecebeurreetlebeurredepremièrequalité;'
CONSIDERANT que,pourdesraisonsdecontrôleetenvued'unebonnegestion,
ilestindiquéqueseullebeurrefabriquéparlesentreprisesagrééesetrem­
plissantcertainesconditionspuisseêtreachetéparlesorganismesd'inter­
vention;
CONSIDERANT quelesconditionsd^écaulement dubeurreconcernéachetéparles
organismesd'intervention doiventassurerl'égalitéd'accèsetdetraitement
desacheteurs
AARRETELEPRESENT REGLEMENT :
Article -premier
1.Durantlespériodesoù.,danslaCommunauté,ilestmisenventeàprixré­
.duitdubeurredestockpublicenpetitsemballages,l'organismed'inter­
ventioncompétentachètedanslesconditionsprévuesauprésentrèglement
lebeurreobtenuàpartirde,laittransforméenfromagesGranapadanoou
Parmigiano-Reggiano .
2.Lesdispositions duparagraphe 1nes'appliquentquelorsquelebeurrede
stockviséauditparagrapheestvenduaustadedépartentrepôtavecun
rabaissupérieurà16U.C./lOOkgpar'.'rapportauprixd'achatdubeurre.

Article 2
1.L'organisme d'intervention n'achète quedu "beurre ,obtenu àpartir delait
transformé enfromages Grana padanoi etParmigiano-Reggiano surleterri -»
toire del'Etat membre dont cetorganisme relève :
a)produit paruneentreprise agréée ,
b)satisfaisant àdesexigences dequalité àdéterminer ,
c)nedépassant pas ,lors del'achat ,unâgeàfixer ,
d)remplissant lesconditions àdéterminer encequiconcerne laquantité
minimal3,l 'emballage etlesindications figurant sur l'emballage .
2.L'organisme d'intervention achète lebeurre livré àl'entrepôt frigorifique
désigné parsessoins àunprix égal auprix d'intervention dubeurre de
première qualité ,diminué de15U.C./lOOkg.
Article 3
1.L'organisme d'intervention vend lebeurre concerné àdesconditions à
déterminer ,soit enl'état soit sous forme debeurre concentré ,exclusive­
ment pour desdestinations particulières .
2.L'écoulement dubeurre alieu dans desconditions telles que l'égalité
d'accès ainsi que l'égalité detraitement desacheteurs soient assurées .
;
Article 4
Leprésent règlement entre envigueur letroisième jour suivant celui desa
publication auJournal officiel desCommunautés européennes .
Leprésent règlement estobligatoire dans tous seséléments
etdirectement applicable dans tout Etat membre .
Fait aBruxelles ,le Par leConseil ,
Leprésident