ARCHIVESHISTORIQUES
DELACOMMISSION
COLLECTION RELIEEDES
DOCUMENTS "COM"
COM(77)608
Vol.1977/0197

Disclaimer
Conformément aurèglement(CEE,Euratom)n°354/83duConseildu1erfévrier1983
concernantl'ouvertureaupublicdesarchiveshistoriquesdelaCommunauté économique
européenneetdelaCommunautéeuropéennedel'énergieatomique(JOL43du15.2.1983,
p.1),telquemodifiéparlerèglement(CE,Euratom)n°1700/2003du22septembre2003
(JOL243du27.9.2003,p.1),cedossierestouvertaupublic.Lecaséchéant,lesdocuments
classifiésprésentsdanscedossierontétédéclassifiésconformément àl'article5dudit
règlement.
InaccordancewithCouncilRegulation(EEC,Euratom)No354/83of1February1983
concerningtheopeningtothepublicofthehistoricalarchivesoftheEuropeanEconomic
CommunityandtheEuropeanAtomicEnergyCommunity(OJL43,15.2.1983,p.1),as
amendedbyRegulation(EC,Euratom)No1700/2003of22September2003(OJL243,
27.9.2003,p.1),thisfileisopentothepublic.Wherenecessary,classifieddocumentsinthis
filehavebeendeclassified inconformitywithArticle5oftheaforementioned regulation.
InÜbereinstimmung mitderVerordnung(EWG,Euratom)Nr.354/83desRatesvom1.
Februar1983überdieFreigabederhistorischen ArchivederEuropäischen
Wirtschaftsgemeinschaft undderEuropäischen Atomgemeinschaft (ABI.L43vom15.2.1983,
S.1),geändertdurchdieVerordnung(EG,Euratom)Nr.1700/2003vom22.September2003
(ABI.L243vom27.9.2003,S.1),istdieseDateiderÖffentlichkeitzugänglich.Soweit
erforderlich,wurdendieVerschlusssachen indieserDateiinÜbereinstimmung mitArtikel5
dergenanntenVerordnungfreigegeben.

COMMISSION DESCOMMUNAUTES EUROPEENNES
COM(77)608final.
Bruxelles,le18novembre1977.
Proposition dedirectiveduConseilportanttreizièmemodification
deladirective64/54/CEErelativeaurapprochement deslégislations
desEtatsmembresconcernantlesagentsconservâteurspouvantêtre
employésdanslesdenréesdestinéesà1*alimentâtionhumaine
■ X^X■
(présentéeparommissionSuConseil)
,^"I
COM(77)608final

NoteExplicative
Laprésenteproposition complète1*examendessubstancesfigurant
dansletraitéd'adhésionduDanemark,del'IrlandeetduRoyaume-Uni ,•
envuedeleurinclusionéventuelledansladirectiveconcernantlesagents
conservateurs ,etmetégalementenoeuvrelesdispositions deladite
direotivevisantàexaminerl'inclusiondansladirectiveduformaldéhyde
poursonemploidanslefromage"GranaPadano"•
Ν

Proposition dedirectiveduConseilportanttreizièmemodification dela
directive64/54/CESrelativeaurapprochement deslégislationsdesEtats
membresconcernantlesagentsconservateurs pouvantêtreemployésdansles
denréesdestinéesà1*alimentation humaine»
LECONSEILDESCOMMUNAUTES EUROPEENNES ,
vuletraitéinstituantlàN3pmmunautééconomiqueeuropéenne,etnotamment
sonarticle100,
vulaproposition delaCommission,
vul'avisduParlementeuropéen,
vul*avisduComitééconomiqueetsocial,
considérantquel,article3deladirectiveduConseiln°64/54/^E.du
5novembre1963,relativeaurapprochement deslégislations desEtatsmembres
concernantlesagentsconservateurs pouvantêtreemployésdanslesdenrées
destinéesàl'alimentation humaine(l),modifiéeendernierlieuparla
directive76/629/CEE(2),disposequelesEtatsmembresn'autorisentlafu­
maisondecertainesdenréesalimentaires qu'aumoyendelafuméeproduiteàpartir
deboisoudevégétauxligneux,àl'étatnaturel,etàconditionqu'ilne
résultedecettefumaisonaucunrisquepourlasantéhumaine;
considérantquel'annexeVII,chapitreIX-2,del'acted'adhésion(3)autorise
leDanemark,l'IrlandeetleRoyaume-Uniàmaintenirjusqu'au31décembre1977
leslégislations nationalesrelativesà
l'emploidesolutionsaqueusesdefuméedanslesdenréesalimentaires ;
considérant quelessolutionsaqueusesdefuméesontessentiellement utili­
séespourleurspropriétésaromatiques,maisqu'ellespeuventsubsidiairement
favoriserlaconservation ;
considérantquedearocherchossurl'acceptabilité toxicologique etla
fonctiontechnologique précisedessolutionsaqueusesdefuméesontencours
(1)J.O.n°L12du27.1.1964»P»161/64
(2)J.O.n°L223du16.8.1976,p.3
(3)J.O.n°L73du27.3.1972,p.14

dans plusieurs Etats membres etquelasituation doit être revue àla
lumière decesrecherches ;
considérant que ,decefait ,iln'estpasencore possible deprendre des
décisions définitives ,nisur1'opportunit éd'autoriser l'emploi dessolu­
tions aqueuses defumée dans laCommunauté ,nisurlemode deformulation
.d'unetelle autorisation ;
«
considérant queladirective 74/62/CEEduConqeil ,du17décembre 1973
portant neuvième modification deladirective 64/54/CEE (4)autorise les
Etats membres àmaintenir jusqu' au31décembre 1977 lasdispositions des
législations nationales relatives àl'emploi duformaldéhyde dans le
fromage "Grana padano ",sous réserve que ,lorsque leproduit estcommer­
cialisé ,leproduit fini nerévèle aucune trace dosable decette substance ;
considérant que ,dupoint devuetechnologique ,l'utilité decette substance
a.étédémontrée auniveau communautaire ;
considérant quelesinformations scientifiques ettoxicologiques lesplus
récentes permettent désormais deprendre unedécision définitive envue
V
d'autoriser l'emploi duformaldéhyde dans laCommunauté pour lemême usage
quecelui pour lequel 11estactuellement autorisé auplan national ,
AARRETE LAPRESENTE DIRECTIVE ;
Article premier
L'article 5paragraphe 2deladirective 64/54/CEEestremplacé par
l'artiole suivant avec effet au1erjanvier 1978 :
"Jusqu' au31décembre 1980 etsanspréjudice desdispositions del'article
1er , lesEtats membres peuvent autoriser l'emploi desolutions aqueuses
defumée "•
(4)J.O. n®L38du11.2.1974 ,p.29
••

-3-
Article2
LapartieIde1*311110x6deladirective64/54/CEEestcomplétée
commesuit:
Numérotation
delaCEE
. II
Dénomination
IConditionsd'emploi
l
Ε240 Formaldehyde Exclusivement danslefromage
nGranapadano"sousréserve
queleproduitfinicommerciali­
sé,nerévèleaucunetracedo­
sabledecettesubstance *
Article3
LesEtatsmembresmettentenvigueurlesdispositions législatives ,
réglementaires ouadministratives nécessairespourseconformeràla.présente
directive,auplustard12moisaprèssanotification eteninforment
immédiatement laCommission *
Article4
LesEtatsmembressontdestinataires delaprésentedirective *
FaitàBruxelles ParleConseil
LePrésident