ARCHIVES HISTORIQUES 
DE LA COMMISSION 
 
 
 
COLLECTION RELIEE DES 
DOCUMENTS "COM" 
 
 
 
 
COM (85) 561 
 
 
 
Vol. 1985/ 0204 
  
 
Disclaimer  
Conformém ent au règlement (CEE, Euratom) n° 354/83 du Conseil du 1er février 1983 
concernant l'ouverture au public des archives historiques de la Communauté économique 
européenne et de la Communauté européenne de l'énergie atomique (JO L 43 du 15.2.1983, 
p. 1), tel que modifié par le règlement (CE, Euratom) n° 1700/2003 du 22 septembre 2003 
(JO L 243 du 27.9.2003, p. 1), ce dossier est ouvert au public. Le cas échéant, les documents 
classifiés présents dans ce dossier ont été déclassifiés conformément à l'article 5 dudit 
règlem ent. 
In accordance with Council Regulation (EEC, Euratom) No 354/83 of 1 February 1983 
concerning the opening to the public of the historical archives of the European Econom ic 
Communit y and the European Atom ic Energy Communit y (OJ L 43, 15.2.1983, p. 1), as 
amended by Regulation (EC, Euratom) No 1700/2003 of 22 September 2003 (OJ L 243, 
27.9.2003, p. 1), this file is open to the public. Where necessary, classified documents in this 
file have been declassified in conformity with Article 5 of the aforementioned regulation. 
In Übereinstimmung mit der Verordnung (EWG, Euratom) Nr. 354/83 des Rates vom  1. 
Februar 1983 über die Freigabe der historischen Archive der Europäischen 
Wirtschaftsgemeinschaft und der Europäischen Atomgem einschaft (ABI. L 43 vom  15.2.1983, 
S. 1), geändert durch die Verordnung (EG, Euratom) Nr. 1700/2003 vom 22. Septem ber 2003 
(ABI. L 243 vom 27.9.2003, S. 1), ist diese Datei der Öffentlichkeit zugänglich. Soweit 
erforderlich, wurden die Verschlusssachen in dieser Datei in Übereinstimmung mit Artikel 5 
der genannten Verordnung freigegeben. 
C O M M I S S I O N  D E S  C O M M U N A U T E S  E U R O P E E N N E S
COM(85) 561 final  
Bruxelles, le 21 octobre 1985
COMMUNICATION DE LA COMMISSION AU CONSEIL  
relative au bilan définitif d'approvisionnement "vin"  
de la campagne 1983/1984

- 1 -
Conformément aux dispositions de l'article 5 paragraphe 3 du règlement de  
base, règlement (CEE) n° 337/79 du Conseil du 5 février 1979 (1), la  
Commission doit adresser au Conseil, pour chaque campagne viticole, un bilan  
définitif des ressources et des utilisations communautaires pour la campagne  
viticole précédente.
Tel est l'objet de la présente communication relative au bilan définitif  
d'approvisionnement "vin" de la campagne 1983/1984. L'examen comparatif des  
bilans 1983/1984 et 1982/1983 joints en annexe conduit aux constatations  
suivantes :
I. PRODUCTION
La production totale de vin dans la Communauté a été en 1983/1984 (récolte  
1983) de 168,2 millions d'hectolitres, à comparer aux 182,4 millions  
d'hectolitres de la récolte record de 1979 et aux 171,9 millions  
d'hectolitres de la récolte 1982. On a observé une certaine diminution en  
France :  67,9 millions d'hectolitres, contre 79,1 millions d'hectolitres en  
1982 (- 14,2 %), avec une production de vqprd de 19,5 millions  
d'hectolitres. En revanche, en Italie, la production a atteint 81,5  
millions d'hectolitres en augmentation de 9,6 millions d'hectolitres  
(+ 13,4 % ) par rapport à 1982; la production de vqprd (8,9 millions  
d'hectolitres) y a représenté 10,9 % de l'ensemble de la production. En  
diminution aussi la production en Allemagne avec 13,4 millions  
d'hectolitres (- 16,8 % ) par rapport au chiffre record de 16,1 millions  
d'hectolitres de 1982) et au Luxembourg avec 185.000 hectolitres (- 27,7 %)  
par rapport aux 256.000 hectolitres de 1982. Pour la Grèce, par contre, on  
a observé une augmentation sensible de la production en termes globaux  
(5,3 millions d'hectolitres contre 4,5 millions d'hectolitres en 1982, soit  
+ 17,8 % ) et la part de la production des vqprd dans la production globale  
a, elle aussi, augmenté (371 000 hl, soit 7,1 %, contre 210 000 hl en 1982,  
soit 4,7 %).
Au total, la production de 1983 a enregistré une diminution de 3,7 millions  
d'hectolitres par rapport à 1982 (- 2,2 % )'.
II. CONSOMMAT-IUM
Au cours de la même campagne,  les utilisations intérieures totales se  
gont élevees a 166,5 millions d hectolitres, contre 155,5 millions  
d'hectolitres en 1982/1983 (+ 11,0 millions d'hectolitres, soit 7,1 %).  
Ces données statistiques comprennent la consommation humaine directe  
ainsi que les quantités transformées, selon detail ci~apres .
(1) JOCE n° L 54 du 5 mars 1979, p. 1

-  2 -
Consommation humaine directe
En diminution de 0,8 millions d'hectolitres (- 0,7 %) par rapport à la  
campagne précédente, la consommation humaine directe s'est établie à
121,5 millions d'hectolitres. Ces chiffres confirment que la tendance  
est toujours orientée à la baisse, et que celle-ci affecte les deux  
principaux Etats membres producteurs - France et Italie - sans être  
compensée par les augmentations de consommation constatées dans les  
autres pays.
En France, par exemple, la consommation de vin par tête et par an, qui  
était encore de quelque 97 1 en moyenne sur la période 1976-1980 n'est  
plus que de 83,9 1 en 1983/1984, contre 86,0 1 en 1982/83. Même  
phénomène en Italie :  80,3 1 par tête et par an en 1983/84, contre
81,1 1 en 1982/83 et 90 1 en moyenne sur la période 1976-1980. Au  
niveau communautaire, la consommation de vin par tête accuse une  
diminution globale de 0,3 1 pour 1983/84 (- 0,7 %). Quelques chiffres  
sont à cet égard significatifs de la tendance observée depuis 10 ans :
1971/1972 1975/1976 1979/1980 1983/1984
Italie 55.305 54.387 49.305 45.701
France 55.211 54.318 51.584 45.933
ensemble 110.516 108.705 100.889 91.634
Total EURO 10 131.331 134.448 129.458 121.485
2° Quantités transformées
Les quantités transformées en 1983/84, qui comprennent les quantités  
destinées à l'élaboration d'eaux-de-vie de vin à appellation d'origine,  
c'est-à-dire les vins produits spécialement pour la distillation,  
celles distillées avec aide communautaire ou encore, celles destinées à  
l'élaboration d'autres produits tels les vinaigres, ont permis  
d'absorber 44,1 millions d'hectolitres contre 32,2 millions  
d'hectolitres en 1982/83 (+ 11,9 millions d'hectolitres, soit + 37,0 %).
Les volumes de vin distillés avec aide communautaire qui avaient  
atteint en 1982/1983 le niveau particulièrement élevé de 21,2 millions  
d'hectolitres, ont franchi le cap des 37,2 millions d'hectolitres en  
1983/1984 :  avec 37,2 millions d'hectolitres, ils sont en hausse de  
15,9 millions d'hectolitres par rapport à la campagne précédente  
(+ 74,6 %). La France et l'Italie ont à elles seules distillé quelque  
33,4 millions d'hectolitres, la Grèce et l'Allemagne 3,8 million  
d'hectolitres.

- 3 -
Abstraction faite des mesures de distillation éligibles au Fonds Européen  
d'Orientation et de Garantie Agricole (FEOGA) section garantie, les  
utilisations indigènes totales correspondent pour 1983/1984 à un degré  
d'auto-approvisionnement de 130,0 %. Ce degré d'auto-approvisionnement  
doit cependant être ramené à 101,0 % si l'on tient compte des distillations  
d'intervention.
III. STOCKS DE FIN DE CAMPAGNE
Au 31 août 1984 les stocks communautaires de vin s'élevaient à 88,4  
millions d'hectolitres, contre 89,3 millions d'hectolitres au 31 août  
1983 (- 0,9 millions d'hectolitres, soit - 1,0 %).
IV. COMMERCE EXTERIEUR
Pour la campagne de référence, les importations de la Communauté en  
provenance des pays tiers se sont élevées à 5,2 millions d'hectolitres,  
contre 5,1 millions d'hectolitres en 1982/1983 (+ 2,0 %). On note un  
recul du volume des exportations qui, de 8,6 millions d'hectolitres en  
1982/1983, tombent à 7,8 millions d'hectolitres en 1983/1984 (- 9,3 %).
En dépit de cette diminution, le solde des échanges extérieurs reste  
positif :  2,6 millions d’hectolitres, contre 3,5 millions d’hectolitres  
en 1982/1983.

Bilan d'approvisionnement du vin de la campagne 1982/83{VIPE2-374)
1.000hl
Postes du bilan :  D : •:  I :  NL B LUK IRLDK GREUR10
1. Production 16.133 79.95372.648- 3256 9- -4500173502
2Part de la production destinés à 
l'élaboration du jus de raisin 5860 700 - - - - - - _ 1.565
3Production destinée à la vinification 16.128 79.09371.948 - 3256 9- -4500171937
4Stock début de campagne 9.93039.91222.105 421 414 1541.147 30* _233176444
- à la production 3.91127.01611.249 - 344 2- -204744272
- au convnerce 6.0191269610.856 421 411 1101  .145 30-  . 28432172
5.Disponibilités au début de campagne (3+4) 26.05811900594.053 421 417 4101.156 30*  .6831248381
6.Importations1’ 9.5662 i 5.472 1522.123 2.022 1464630 105 879 55083
7.538 4928 831.570 1  .665 1433308 63695 4-
- Extra EUR 10 2.028 544 69553 357 31.322 22184 1-
7.Disponibilités totales (5+6) 35.62412447794.205 2.544 2.439 5565786 135 8796836253464
8.Utilisations indigènes totales 17.138 6757657.107 1.990 1  .856 J 3$4481 100 8574182155525
- consommation humaine directe 16.304 4692346.006 1.970 1.841 2374481 100 8573613122332
- transformation 8342006910.831 - 2 - - - - 49432230
dont distillation 73419B0910.430 - - - - _ 44431417
- dont eaux-de-vie de vin à appellation 
d'origine contrôlée-6952 - - - _ _ .6952
- dont conformément au règlement (CEE) 
n" 337/79 3841026110.245 -.  - - - __38021270
-  dont autres 3502596 165 - - - - 643195
- dont vinaigrerie 100 260 401 - 2 - - 50—
813
- pertes à la production- 398 75 - - - - - - 40 513
- pertes au cootnerce- 186 195 20 13 1 - - 35 450
Exportations ' ’ 2.545v>971515.670 54196 89160 3222128649
- Intra EUR 10 1.504 6.88710.802 53188 89 84 210152—
- Extra EUR 10 1.041 2.8284.868 1 8 076 112 60—
10Stock fin de campagne 15.941 47.18621.428 500 387 2291  .145 32■  ï  '
à la production 9.08034.28212.835 - 2159
500 38S 701  .141 32■17330.659
11. Variations de stocks (10-4) + 6.011 + 7.274 - 677 +79 27+ 75 2: + 2+ 12.846 :
12. Degré d'auto-approvisionnement (3:8)%3> 96,3138,0 153,5 - 0.2107,6 0,2: -118,4 128,1 :
13. Consonmation par tête et par an (litres) 
Source: EUROSTAT26,5 86,0 81,1 13,7 18,7 64,8 7,9: 2,916,7: 36,8 44.9 :
ë* -----r ,  ^ wiciNieiiL compte o une réduction a 75% du volu
2)  
Sans "vermouths et vins aromatisés".
3) Calculé à ^exclusion des volumes distillés au titre des mesures d'intervention
- Estimationvermouths et vins aromatisés.

CE -„-DG VI - £ - 2
Bilan d’approvisionnement du vin de la campagne 1983/84(VIPE2 7B9)
1.000 hl
Postes du bilan
1. Production
2. Part de la production destinés à 
l’élaboration du jus de raisin
3. Production destinée à la vinification
4. Stock début de campagne
- à la production
- au comnerceD
13.397
5
13.392
15.941
9.080
6.661F
6a.547
653
67.894
47.186
34.282
12.904I
82.200
700 
81.500 
21.428 
12.835 
8.593
5. Disponibilités au début de campagne ( 3+4)29.333
9.298115.080
2>6.068102.928
145500
2.134389
2.273414
1611.165
5.41732
113 950 75.209
- Intra EUR 10 7.367 5.478 881.584 1.814 1544.006 93767 6-
- Extra EUR 10 1  .931 590 57550 459 71.411 20183 1-
7. Disponibilités totales (5+6) 38.631121.148 103.073 2.634 2.662 5756.582 145 9507.699262.742
8. Utilisations indigènes totales 18.488 63.361 69.124 2.119 2.106 2325.307 1  16 9244.770166.547
- consommation humaine directe 15.777 45.933 45.701 2.098 2.092 2315.307 116 9243.306121.485
- transformation 2.71116.856 23.153 - 1- - - -1.395 44.116
dont distillation 2.61616.593 22.703 - - - - - -1.350 43.262
- dont eaux-de-vie de vin à appellation 
d'origine contrôlée -5.375 - - - - - _ _ - 5.375
- dont conformément au règlement (CEE) 
n° 337/79 2.49010.810 22.503 - - - - _ _1  .350 37.153
- dont autres 126 408 200- - - - - - - 734
- dont vinaigrerie 95263 450- 1- - - - 45 854
- pertes à la production - 342 85- - - - - - 34 461
- pertes au comnerce - 230 185 21 13 1- - - 35 485
9. Exportations '  ’ 3.0362>10988 14.264 71167 87127 2 26347.758
- Intra EUR 10 1  .887 7.472 9.859 68164 87 46 21627-
- Extra EUR 10 1.149 3.516 4.405 3 3 0ai 010 76-
10. Stock fin de campagne 17.107 46.799 19.685 444 389 2561.148 27" 2.582 88.437
- à la production 9.85133.681 11.811 - 2188 13- -2.466 58.012500
5002
387
2
385L :  UK
185: 20
185
229
159
7020
1.145
4
1  .  141IRL
32DK GR
5.250
5.250 
2.442 
2.269EUR 10 
169.601
1.358
168.243
89.290
56.631
au commerce 7.25613.118 7.874 444 387 681.135 27 11630.425
:  11. Variations de stocks (10-4) + 1.166 - 387 - 1.743 56+ 2 + 27 + 3 5*+ 140 853 ;
:12. Degré d'auto-approvisionnement (3 :  S)%3’ 83,7129,2 174,8 - 0,179,7 0,4- -153,5 130,0 :
-.13. Consommation par tête et par an (litres) 25,7 83,9 80,3 14,6 21 ,2 63,1 9,4 3,318,1 33,5 44,6 :
Source: EUR0STAT
1) Les chiffres du commerce extérieur tiennent compte d’une réduction à 75% du volume réel des vermouths et vins aromatisés.
2) Sans "vermouths et vins aromatisés".
3) Calculé à l'exclusion des volumes distillés au titre des mesures d'intervention.
* = Estimation

(VIPE2-306)
Production des vins de table, des v.q.p.r.d. et des autres vins  
dans la Communauté, ventilée par couleur et par Etats membres, en 1000 hl
Campagne 1982/83
Total vins Vins de table v.q.p.r.d. Autres vins
:  Etats membres
Total rouges blancs Total rouges blancs Total rouges blancs Total rouges blancs
et rosés et rosés et rosés et rosés
:RF d'Allemagne 16.128 2.247 13.881 1.094 285 80915.034 1.962 13.072 - - -
:  France 79.093 52.026 27.067 44.620 38.160 6.460 22.355 13.866 8.489 12.118 -12.118
:  Italie 71.948 39.551 32.397 61.476 34.243 27.233 8.642 5.117 3.525 1.830 1911.639
:  Pays-Bas - - - - - - - - - - - -
:  Belgique 3 1 2 3 1 2- - - - - -
:  Luxembourg 256 - 256 86- 86 170 - 170 - - -
:Royaume-Uni 9 - 9 9 - 9- - - - - -
:  Irlande - - - - - - - - - - “
:Danemark - - - - - - - - - - - -
:  Grèce 4.500 1.261 3.239 4.237 1.123 3.114 210 108 102 53 30 23
:  EUR 10 171.937 95.086 76.851 111.525 73.812 37.713 46.411 21.053 25.358 14.001 22113.780
Source :  EUROSTAT

(VIPE2-306)
Production des vins de table, des v.q.p.r.d. et des autres vins  
dans la Communauté,  ventilée par couleur et par Etats membres, en 1000 hl
Campagne 1983/84
Total vins Vins de table v.q.p.r.d Autres vins :
:  Etats membres
Total rouges 
et rosésblancs Total rouges 
et rosésblancs Total rouges 
et rosésblancs Total rouges 
et rosésblancs :
:RF d'Allemagne 13.392 1.753 11.639 2.790 1402.650 10.602 1.613 8.989 - - :
:  France 67.894 44.817 23.077 37.932 32.623 5.309 19.508 12.194 7.314 10.454 -10.454 :
:  Italie 81.500 45.900 35.600 70.132 40.239 29.893 8.917 4.996 3.921 2.451 6651.786 :
:  Pays-Bas - - - - - - - - - - - :
:  Belgique 2 1 1 2 1 1- - - - :
:  Luxembourg 185 - 185 65 - 65 120 - 120 - - :
:  Royaume-Uni 20 20 20- 20 - - - - - :
:  Irlande - - - - - - - - - - - :
:  Danemark - - - - - - - - - - - :
:Grèce 5.250 1.737 3.513 4.659 1.367 3.292 371 196 175 220 174 46 :
EUR 10 168.243 94.208 74.035 115.600 74.370 41.230 39.518 18.999 20.519 13.125 83912.286 :
Source :  EUROSTAT

CE - DG VI - E - 2
EUR 10Stocks de vin, en 1000 hl(VIPE2-374) 
Campagne 1982/83
Stock de début 
au 1.9.1982Stock final 
au 1.9.1983
Totalà la 
produc­
tionau
commerce Totalà la 
produc­
tionau
commerce Totalà la 
produc­
tionau
commerce
76 444 44 272 32 172 89 290 58 631 30 659+12 846 +14 359 - 1  513
47 630 30 746 16 884 52 187 36 912 15 275+ 4 557 + 6 166 - 1  609
28 814 13 526 15 288 37 103 21 719 15 384+ 8 289 + 8 193 + 96
40 956 24 859 16 097 41 375 28 469 12 906+ 419 + 3 610 - 3 191
30 103 19 826 10 277 29 964 21 513 8 451 139+ 1  687 - 1  826
10 853 5 033 5 820 11 411 6 956 4 455+ 558 + 1  923 - 1  365
30 921 19 316 11 605 43 512 30 084 13 428+12 591 +10 768 + 1  823
16 480 10 895 5 585 21 238 15 386 5 852+ 4 758 + 4 491 + 267
14 441 8 421 6 020 22 274 14 698 7 576+ 7 833 + 6 277 + 1  556
4 567 974 470 4 403 784 325 164 19145
1  047 251  022 985 13972 62 12 50
3 520 723 448 3 418 653 353 102 795
» »Variations des stocks
a) Total vins (b+c+d)
-  vins rouges et rosés
- vins blancs
b) Vin de table
- vins rouges et rosés
- vins blancs
c) V.Q.P.R.D.
- vins rouges et rosés
- vins blancs
d) Autres vins
- vins rouges et rosés
- vins blancs
Source:  EUROSTAT

CE - DG VI - E - 2
EUR 10Stocks de vin, en 1000 hl(VIPE2-374) 
Campagne 1983/84
Stock de début Stock final
:  au 1.9.1983 au 1.9.1984
:  Totalà la 
produc­
tionau
conmerce Totalà la 
produc­
tionau
commerce Totalà la 
produc­
tionau
commerce
:  89 290 58 631 30 659 88 437 58 012 30 425 853 619 234
:  52 187 36 912 15 275 49 882 35 443 14 439- 2 305 - 1  469 836
:  37 103 21 719 15 384 38 555 22 569 15 986+ 1  452 + 850 + 602
:  41 375 28 469 12 906 38 082 26 141 11 941- 3 293 - 2 328 965
:  29 964 21 513 8 45126 927 19 506 7 421- 3 037 - 2 007 - 1  030
:  11 411 6 956 4 45511 155 6 635 4 520 256 321+ 65
:  43 512 30 084 13 428 45 730 31 570 14 160+ 2 218 + 1  486 + 732
:  21 238 15 386 5 85221 992 15 896 6 096+ 754 + 510 + 244
:  22 274 14 698 7 57623 738 15 674 8 064+ 1  464 + 976 + 488
:  4 403 784 325 4 625 3014 324+ 222 + 223 1
:  985 13972 963 41922 22+ 28 50
:  3 418 653 353 3 662 2603 402+ 244 + 195 + 49
J.... ■  iVariations des stocks
a) Total vins (b+c+d)
- vins rouges et rosés
- vins blancs
b) Vin de table
- vins rouges et rosés
- vins blancs
c) V.Q.P.R.D.
- vins rouges et rosés
- vins blancs
d) Autres vins
- vins rouges et rosés
- vins blancs
Source:  EUROSTAT