3.8.85 JournalofficieldesCommunautés européennes N°L205/25
REGLEMENT (CEE)N°2225/85DELACOMMISSION
du2août1985
prévoyantl'octroid'uneaideaustockageprivédecarcasses,dedemi-carcasses ,
dequartiersarrièreetdequartiersavantdegrosbovinsmâles,fixéeforfaitai­
rementàl'avance
LACOMMISSION DESCOMMUNAUTÉS
EUROPÉENNES ,
vuletraitéinstituantlaCommunautééconomique
européenne ,
vulerèglement(CEE)n0805/68duConseil,du27
juin1968,portantorganisationcommunedesmarchés
danslesecteurdelaviandebovine('),modifiéen
dernierlieuparl'acted'adhésiondelaGrèce,et
notammentsesarticles6paragraphe5pointb)et8
paragraphe2,
considérantque,euégardauxsérieusesdifficultésdu
marchédelaviandebovine,duesauxabattagesextra­
ordinairesdegrosbovins,ilconvientd'octroyerdes
aidesaustockageprivéencequiconcernecesbovins;
considérantqu'ilconvientdeseconformerauxdispo­
sitionsdurèglement(CEE)n01091/80delaCommis­
sion(2),modifiéendernierlieuparlerèglement(CEE)
n02826/82(3),encequiconcernel'octroidesaidesau
stockageprivédeviandebovine;
considérantqu'ilconvientdesprendrelesdispositions
nécessairespourquelesanimauxconcernéssoient
abattusexclusivement dansdesabattoirsagrééset
contrôlésconformément auxdispositionsdeladirec­
tive64/433/CEEduConseil(4),modifiéeendernier
lieuparladirective83/90/CEE(*);
considérantquel'article3durèglement(CEE)n0
989/68duConseil(4),modifiéparlerèglement(CEE)
n0428/77Q,prévoitque,silasituationdumarché
l'exige,laduréedestockagepeutêtrediminuéeou
prolongée;qu'ilestdoncopportundefixer,outreles
montantsdel'aideoctroyéepourunepériodede
stockagedéterminée,desmontantsàajouterouà
déduirepourlescasdeprolongationoudediminution
decettepériode;
considérantque,afind'éviterlefinancementdu
stockageprivénormal,ilapparaîtsouhaitabledefixer
desquantitésminimalesélevées;considérantquelesconditionsprévisiblesdumarché
entraînentlanécessitédeprévoirdespériodesde
stockageentreneufetdouzemois;que,envued'amé­
liorerl'efficacitédurégime,ilconvientd'établirdes
dispositionspermettantauxdemandeursdebénéficier
d'uneavancesurlemontantdel'aide,soumiseàune
caution;
considérantque,euégardàlasituationexceptionnelle
dumarchédelaviandebovineetenvued'inciterles
opérateursàutiliserlestockageprivé,ilconvientde
prévoirque,pourunepériodelimitée,lesproduits
faisantl'objetd'uncontratdestockageprivépuissent
êtreplacéssimultanément souslerégimeprévuàl'ar­
ticle5paragraphe 1durèglement(CEE)n0565/80,du
4mars1980,relatifaupaiementàl'avancedesrestitu­
tionsàl'exportationpourlesproduitsagricoles(8);
que,euégardauxpériodesdestockagecontractuel,il
estnécessairededérogeràl'article11paragraphe2du
règlement(CEE)n0798/80,du31mars1980,portant
modalitésd'applicationconcernantlepaiementà
l'avancedesrestitutionsàl'exportationetdesmontants
compensatoires monétairespositifspourlesproduits
agricoles(9),modifiéendernierlieuparlerèglement
(CEE)n°1663/81(10)encequiconcerneledélai
pendantlequellesproduitspeuventrestersousle
régimeprévuparlerèglement(CEE)n°565/80;
considérantqu'ilconvientdeprévoirlapossibilitéde
réduireladuréedestockagedanslecasoùlesviandes
déstockéessontdestinéesàêtreexportées;quela
preuvequelaviandeaétéexportéedoitêtreapportée
commeenmatièrederestitutions ,conformément aux
dispositionsdurèglement(CEE)n°2730/79("),
modifiéendernierlieuparlerèglement(CEE)n0
568/85(12);que,souscertainesconditions,unequan­
titélimitéepuisseêtreretiréedel'entrepôtsansêtre
exportéeparlasuite;qu'ilyalieud'adopterdes
dispositionspourlecalculdel'aideetlalibérationde
lacautionlorsquelestockeurn'apasrespectécertaines
obligations ;
considérantque,auxfinsdescontrôlesnécessaires,les
Étatsmembresdoiventprendredesmesuresgarantis­
santquelesproduitsenstockpeuventêtreidentifiés
commeprovenantdebovinsmâles;
(')JOn0L148du28.6.1968,p.24.
(2)JOn0L114du3.5.1980,p.18.
(3)JOn°L297du23.10.1982,p.18.
(<)JOn0121du29.7.1964,p.2012/64.
OJOn0L59du5.3.1983,p.10.
(«)JOn0L169du18.7.1968,p.10.
OJOn»L61du5.3.1977,p.17.(8)JOn°L62du4.3.1980,p.5.f)JOn»L87du31.3.1980,p.42.
HJOn°L166du24.6.1981,p.9.
(")JOn0L317du12.12.1979,p.1.
HJOn°L65du6.3.1985,p.5.

N0L205/26 JournalofficieldesCommunautés européennes 3.8.85
considérantque,afindepermettreàlaCommissionde
contrôlerétroitementl'effetproduitparlerégimede
stockageprivé,lesÉtatsmembresluicommuniquent
lesrenseignements nécessaires ;
considérantquelecomitédegestiondelaviande
bovinen'apasémisd'avisdansledélaiimpartiparson
président,coupe«pistolet»comporte 1incisionjusqu'à
l'oscoxaletunecoupedroitelelongdufiletle
séparantducaparaçon
ou
b)lespartiespostérieuresdelademi-carcasse ,
découpéesselonlacoupedite«droite»,avecau
minimumtroiscôtesetaumaximumcinq
côtes,dontlepoidsmoyenestaumoinségalà
55kilogrammes .
—sontconsidéréescommequartieravant:
a)lespartiesantérieuresdelademi-carcasse ,
découpéesselonlacoupedite«pistolet»,avec
auminimumcinqcôtesetaumaximumhuit
côtes,dontlepoidsmoyenestaumoinségalà
55kilogrammes ,lecaparaçonétantattenantau
quartieravant;
b)lespartiesantérieuresdelademi-carcasse ,
découpéesselonlacoupedite«droite»,avecau
minimumtroiscôtesetaumaximumcinq
côtes,dontlepoidsmoyenestaumoinségalà
55kilogrammes .
3.Lescarcassesetdemi-carcasses sontprésentées
conformément auparagraphe2pointsa)etb)del'an­
nexeIIdurèglement(CEE)n02226/78(').
Article3
1.Laquantitéminimaleparcontratestde20
tonnes,expriméesenviandenondésossée.
2.Lecontratnepeutporterquesurdesviandes
nondésosséesetsurl'unedesprésentationsviséesà
l'article2paragraphe2.
3.Lesopérationsdemiseenstockdoiventêtre
accompliesdanslesvingt-huitjourssuivantladatede
conclusionducontrat.
Article4
1.Sousréservedesdispositionsduparagraphe2,le
contractantpeut,avantlamiseenstock,découperou
désosserlesproduitsvisésàl'article2paragraphe2,en
toutouenpartie,àconditionqueseulelaquantité
pourlaquellelecontrataétéconclusoitmiseen
œuvreetquetoutelavianderésultantdesopérations
dedécoupageoudedésossagesoitmiseenstock.
2.Silaquantitémiseenstockenl'étatou,encas
dedécoupageoudedésossage,laquantitédeviande
nondésosséemiseenœuvreestinférieureàlaquan­
titépourlaquellelecontrataétéconcluet:
a)supérieureouégaleà90%decettequantité,le
montantdel'aideviséàl'article1erparagraphe 1
deuxièmealinéaestproportionnellement réduit;
b)inférieureà90%decettequantité,l'aideau
stockageprivén'estpaspayée.AARRÊTÉLEPRÉSENTRÈGLEMENT :
Articlepremier
1.Àpartirdu5août1985etjusqu'au22novembre
1985,desdemandespeuventêtredéposéesenvuede
l'octroid'aidespourlestockagedeviandeprovenant
degrosbovinsmâles,sousl'unedesprésentationsdéfi­
niesàl'article2paragraphe2.
Lesmontantsdecesaides,partonnedeproduitavec
os,sontfixésàl'annexeduprésentrèglementpour
chacunedecesprésentations ,conformément àl'article
6paragraphe 1durèglement(CEE)n01091/80.
Silesquantitéspourlesquellesdescontratsontété
demandésousilasituationdumarchélerendent
opportun,ladatelimitepourledépôtdesdemandes
peutêtremodifiée.
2.Lemontantdesaidesestadaptéencasde
prolongation oudediminutiondeladuréede
stockage.Lemontantdessupplémentsparmoisou
desdéductionsparjourpourchacunedesprésenta­
tionsviséesàl'article2paragraphe2estfixéàl'annexe
duprésentrèglement.
3.Sousréservedesdispositionsduprésentrègle­
ment,lesdispositionsdurèglement(CEE)n01091/80
sontapplicables .
Article2
1.Nepeuventfairel'objetd'aideaustockageprivé
quelesviandesproduitesconformément auxdisposi­
tionsdel'article3paragraphe 1lettreApointsa)àe)
deladirective64/433/CEEduConseil.
2.Pourl'applicationduprésentrèglement :
—lacarcasseaunpoidsmoyenaumoinségalà220
kilogrammes ,
—lademi-carcasse aunpoidsmoyenaumoinségalà
110kilogrammes ,
—sontconsidéréescommequartiersarrière:
a)lespartiespostérieuresdelademi-carcasse ,
découpéesselonlacoupedite«pistolet»,avec
auminimumcinqcôtescoupéesetau
maximumhuitcôtescoupées,dontlepoids
moyenestaumoinségalà55kilogrammes ;la(■)JOn0L261du26.9.1978,p.5.

3.8.85 JournalofficieldesCommunautés européennes N0L205/27
3.Encasdedesossage :
a)silaquantitémiseenstockestinférieureouégaleà
69kilogrammesdeviandedésosséepour100kilo­
grammesdeviandenondésosséemiseenœuvre,
l'aideaustockageprivén'estpaspayée;
b)silaquantitémiseenstockestsupérieureà69kilo­
grammesetinférieureà77kilogrammesdeviande
désosséepour100kilogrammesdeviandenon
désosséemiseenœuvre,lemontantdel'aideviséà
l'article1erparagraphe 1deuxièmealinéaest
proportionnellement réduit.
4.Aucuneaiden'estaccordée :
a)pourlaquantitémiseenstockenl'étatou,encas
dedécoupageoudedésossage,pourlaquantitéde
viandenondésosséemiseenœuvredépassantla
quantitépourlaquellelecontrataétéconclu,
et
b)encasdedésossagepourlaquantitédépassant77
kilogrammes deviandedésosséepour100kilo­
grammesdeviandenondésosséemiseenœuvre.
Article5
1.Laduréedestockageestdeneuf,dix,onzeou
douzemois;elleestlaisséeauchoixdustockeur,
celui-ciindiquantsapréférencelorsdelaprésentation
delademandeviséeàl'article1"paragraphe 1premier
alinéa.
2.Aprèstroismoisdestockagecontractuel,ilpeut
êtreversé,surdemandedustockeur,uneseuleavance
surlemontantdel'aide,àconditionquelestockeur
constitueunecautionégaleaumontantdel'avance
majoréde20%.
Lemontantdel'avancenedépassepasceluidel'aide
correspondant àlapériodedestockagecontractuelle .
Lorsquedesquantitéssouscontratsontexportées
conformément àl'article7avantleversementde
l'avance,ilesttenucompte,pourlecalculdumontant
del'avance,delapériodedestockageréellepources
quantités.
Lemontantdel'avanceestconvertienmonnaienatio­
nalesurlabasedel'applicationdutauxreprésentatif
envigueurlejourdelaconclusionducontratde
stockage.
3.Lacautionviséeaupremieralinéaduparagraphe
2estconstituée,auchoixdustockeur,soitenespèces,
soitsousformed'unegarantiedonnéeparunétablisse­
mentrépondantauxcritèresfixésparl'Étatmembre
danslequellacautionestconstituée.
4.Sanspréjudicedel'article8paragraphe2,la
cautionviséeaupremieralinéaduparagraphe2est
immédiatement libérée:
a)lorsqueledroitdéfinitifaumontantoctroyéàtitre
d'avanceaétéétabli,
ou
b)lorsquelemontantoctroyé,majoréde20%,aété
remboursé .Article6
1.Pardérogationàl'article2paragraphe4durègle­
ment(CEE)n01091/80,lesproduitsstockésautitre
d'uncontratdestockageprivépeuventêtreplacés
simultanément souslerégimeprévuàl'article5para­
graphe1durèglement(CEE)n0565/80.
2.Danscecas,pardérogationàl'article11para­
graphe2durèglement(CEE)n0798/80,lapériode
viséeàcetarticleestdedouzemois.
3.Pourl'applicationduparagraphe 1,lorsqu'un
contratdestockageprivéestconclupourunequantité
composéedeplusieurslotsquientrentenstockàdes
datesdifférentes,chacundeslotspeutfairel'objet
d'unedéclarationdepaiementparticulière .Ladéclara­
tiondepaiementviséeàl'article2durèglement(CEE)
n0798/80estprésentéepourchaquelotlejourdeson
entréeenstock.
Estconsidéréecommeunlotunequantitéquientre
enstockunjourdonné.
Article7
1.Àl'expirationd'unepériodedestockagededeux
mois,desviandesstockéessouscontratpeuventêtre
retiréesdel'entrepôtentoutouenpartie,maisau
moinsdansunequantitéminimale,àconditionque,
danslessoixantejourssuivantceluideleursortiede
l'entrepôt:
—ellesaientquittéleterritoiredelaCommunautéau
sensdel'article9paragraphe2durèglement(CEE)
n02730/79,
—ellesaientatteintleurdestinationdanslescasvisés
àl'article5paragraphe 1durèglement(CEE)n°
2730/79,
ou
—ellesaientétéplacéesdansuneentrepôtd'avitaille­
mentagrééconformément auxdispositionsdel'ar­
ticle26durèglement(CEE)n°2730/79.
2.Laquantitéminimaleestfixéeà10tonnesen
poidsdeproduits.Toutefois,lorsquelaquantité
demeurantenstockautitreducontratestinférieureà
10tonnesenpoidsdeproduit,uneopérationsupplé­
mentairedesortiedel'entrepôtpourl'exportationde
toutoupartiedelaquantitérestanteestautorisée.
Lorsquelesconditionspourlasortiedel'entrepôt
viséesàl'alinéaprécédentnesontpasrespectées :
—lemontantdel'aidepourlaquantitéretiréeest
calculéconformément àl'article8paragraphe 1,
mais
—15%delacautionviséeàl'aide9sontacquispour
laquantitéretirée.
3.Siledélaidesoixantejoursn'estpasrespecté,le
montantdel'aidepourlaquantitéencause,calculé
conformément àl'article8,paragraphe 1,estréduit:
—de15%,
et
—de5%supplémentaires parjourdedépassement
dudélaidesoixantejours.

N°L205/28 JournalofficieldesCommunautés européennes 3.8.85
Enoutre,1S%dumontantdelacautionviséeàl'ar­
ticle9et5%supplémentaires parjourdedépasse­
mentdelapériodedesoixantejourssontacquispour
laquantitéencause.
4.Si,avantlafindelapériodedestockagecontrac­
tuelle,unequantitéminimalede90%delaviande
miseenstockautitred'uncontrataétéexportéeau
sensduparagraphe 1,lesoldepeutêtreretirédel'en­
trepôtavantlafindelapériodedestockagecontrac­
tuelle.
Danscecas:
—l'aiden'estpayéequepourlaquantitéquiaété
exportée,
et
—lacautionviséeàl'article9n'estlibéréequepour
laquantitéquiaétéexportée.
5.Pourl'applicationdesdispositionsdesparagra­
phesprécédents,lapreuveestapportéecommeen
matièrederestitutions .
6.Lestockeurinformel'organismed'intervention
deuxjoursouvrablesaumoinsavantledébutdes
opérationsdesortiedel'entrepôtenindiquantles
quantitésqu'ilal'intentionderetirer.
Lorsqueledélaidedeuxjoursn'estpasrespecté,mais
quedespreuvessuffisantesontétéfourniesauxauto­
ritéscompétentesquantàladatedesortiedel'en­
trepôtetauxquantitésconcernées :
—lemontantdel'aideestcalculéconformément à
l'article8,paragraphe 1,
mais
—15%dumontantdelacautionviséeàl'article9
sontacquispourlaquantitéconcernée.
Danstouslesautrescasdenon-respectdudélaide
deuxjours:
—aucuneaiden'estpayéeautitreducontrat
concerné,
et
—latotalitédelacautionviséeàl'article9est
acquisepourlecontratconcerné.Article8
1.Danslescasoùl'article7aétéappliqué,le
montantdel'aideestréduitconformément àl'article
1erparagraphe2,lepremierjourdelasortiedestock
n'étantpascomprisdanslapériodedestockage
contractuel .
2.Danslescasoùl'article5paragraphe2aété
appliquéavantl'article7,unmontantégalàladiffé­
renceentrel'avancesurl'aideetlemontantdel'aide
calculéenapplicationduparagraphe 1etdel'article7
estdéfalquéducomptedustockeur.
Lacautionviséeàl'article5paragraphe2estlibérée
auproratadumontantdéfalqué.
Article9
Lemontantdelacautionviséeàl'article4paragraphe
2durèglement(CEE)n01091/80estfixéà:
—115Écuspartonnepourlescontratsportantsur
descarcassesoudesdemi-carcasses ,
—150Écuspartonnepourlescontratsportantsur
desquartiersarrière,
—85Écuspartonnepourlescontratsportantsurdes
quartiersavant.
Article10
LesÉtatsmembresprennentlesmesuresnécessaires
pourl'identificationdesproduitsvisésàl'annexe,soit
parunmarquageindélébile,soitparunplombagede
chaqueprésentationdegrosbovinsmâlesencause.
Article11
LesÉtatsmembrescommuniquent partélexàla
Commission ,avantlejeudidechaquesemaine,les
résultatsdel'applicationdel'article5paragraphe2,de
l'article6paragraphe 1etdel'article7duprésent
règlement.
Article12
Leprésentrèglemententreenvigueurlejourdesa
publicationauJournalofficieldesCommunautés
européennes .
Leprésentrèglementestobligatoiredanstousseselementsetdirectementapplicable
danstoutÉtatmembre.
FaitàBruxelles,le2août1985.
ParlaCommission
HenningCHRISTOPHERSEN
Vice-président

3.8.85 JournalofficieldesCommunautés européennes N°L205/29
ANNEXE
Carcasses,demi-carcasses ,quartiersarriéréetquartiersavantdegrosbovinsmâlesidenti
fiésconformément àl'article10
Produitspourlesquels
uneaideestoctroyéeMontantdel'aideenÉcuspartonne,
pourunepériodedestockageMontantsenÉcus
partonne
de9moisde10moisde11moisde12moisàajouter
parmoisàdéduire
parjour
(a)Carcassesoudemi-carcasses ,fraîches
ouréfrigérées 576 594 612 630 35 0,65
(b)Quartiersarrièredits«pistolets»,frais
ouréfrigérés 738 756 774 792 40 0,74
(c)Quartiersarrièredits«coupedroite»,
fraisouréfrigérés 725 743 761 779 40 0,74
(d)Quartiersavantdits«pistolets»,frais
ouréfrigérés 414 432 450 468 30 0,55
(e)Quartiersavant,dits«coupedroite»,
fraisouréfrigérés avant428446 464 482 30 0,55