5.5.77 JournalofficieldesCommunautés européennes N0L113/11
REGLEMENT (CEE)N°954/77DELACOMMISSION
du4mai1977
modifiant lerèglement (CEE)n°349/73relatifàl'écoulement àprixréduitde
beurred'intervention destinéàlaconsommation directesousformedebeurre
concentre
«2.Lorsdelafusiondubeurre,ilestincorpore
par100kilogrammes debeurremisenœuvre:
—soit2kilogrammes demonoglycérides des
acidesgrasCuet/ouCisd'undegrédepureté
d'aumoins90%,calculéenmonoglycérides
surleproduitprêtàêtreincorporé ,
—soit1kilogramme detriglycérides del'acide
pélargonique (triglycérides del'aciden-nona­
noïque)d'undegrédepuretéd'aumoins95%,
calculéentriglycérides surleproduitprêtà
êtreincorporé ,
—soit,silebeurreconcentré contient au
minimum 99%dematièresgrassesbutyri­
ques:
aa)15grammes destigmastérol (C29H48O
=A5,22-stigmastadiène-3 bêta-ol)d'un
degrédepuretéd'aumoins95%,calculé
surleproduitprêtàêtreincorporé ,
bb)17grammes destigmastérol (C29H48O
=A5,22-stigmastadiène-3 bêta-ol)d'un
degrédepuretéd'aumoins85%,calculé
surleproduitprêtàêtreincorporé ,conte­
nantaumaximum 7,5%debrassicastérol
(C28H46O=A5,22-ergostadiène-3 bêta­
ol)etaumaximum 4%desitostérol
(C29H50O=A5-stigmastadiène-3 bêta-ol).
L'organismecompétent s'assurequelaqualitéet
lescaractéristiques ,notamment ledegréde
pureté,desproduitsquidoiventêtreincorporés
aubeurreconcentré ontétérespectées .»LACOMMISSION DESCOMMUNAUTÉS
EUROPÉENNES ,
vuletraitéinstituant laCommunauté économique
européenne ,
vulerèglement (CEE)n0804/68duConseil,du27
juin1968,portantorganisation commune desmarchés
danslesecteurdulaitetdesproduitslaitiers(*),
modifiéendernierlieuparlerèglement (CEE)n0
559/76(2),etnotamment sonarticle6paragraphe 7,
vulerèglement (CEE)n0985/68duConseil,du15
juillet1968,établissant lesrèglesgénéralesrégissant
lesmesuresd'intervention surlemarchédubeurreet
delacrèmedelait(3),modifiéendernierlieuparle
règlement (CEE)n02714/72(4),etnotamment son
article7bis,
considérant quelerèglement (CEE)n0349/73dela
Commission ,du31janvier1973,relatifàl'écoule­
mentàprixréduitdebeurred'intervention destinéà
laconsommation directesousformedebeurre
concentré (5),modifiéendernierlieuparlerèglement
(CEE)n02575/76(6),prévoitauxfinsdecontrôlede
l'utilisation ,l'incorporation derévélateurs aubeurre
vendu;
considérant qu'ilyalieudefaciliterauxtransforma­
teurs,danslamesuredupossible,l'achatsurle
marchédecesproduitsdéjàprécisésàl'article5para­
graphe2durèglement (CEE)n0349/73;qu'il
convientàceteffet,comptetenudesdéveloppements
techniques ,decompléter lesditesdispositions ence
quiconcernel'usagedustigmastérol ;
considérant quelesmesuresprévuesauprésentrègle­
mentsontconformes àl'avisducomitédegestiondu
laitetdesproduitslaitiers,
AARRÊTÉ LEPRÉSENT RÈGLEMENT :Article2
Articlepremier
Àl'article5durèglement (CEE)n0349/73,letextedu
paragraphe 2estremplacéparletextesuivant :Lepresentrèglement entreenvigueurletroisième
joursuivantceluidesapublication auJournalofficiel
desCommunautés européennes .
(')JOn°L148du28.6.1968,p.13.
(2)JOn°L67du15.3.1976,p.9.
(3)JOn»L169du18.7.1968,p.1.
(4)JOn»L291du28.12.1972,p.15.Surdemande desinteresses ,lesengagements pris
avantcettedateenapplication desarticles2et3du
règlement (CEE)n0349/73sontadaptésauxdisposi­
tionsdel'article 1erduprésentrèglement .(5)JOn°L40du13.2.1973,p.1.
(0)JOn"L293du23.10.1976,p.23.

N°L113/12 JournalofficieldesCommunautés européennes 5.5.77
Leprésentrèglement estobligatoire danstousseselementsetdirectement applicable
danstoutÉtatmembre .
FaitaBruxelles ,le4mai1977.
ParlaCommission
FinnGUNDELACH
Vice-président