2)

La SSD comporte une liste d'éléments de données normalisés (informations décrivant les caractéristiques des échantillons ou les résultats d'analyses, comme le pays d'origine, le produit, la méthode d'analyse, la limite de détection, le résultat, etc.), une terminologie codifiée et des règles de validation, l'objectif étant d'améliorer la qualité des données. Tableau 1 Liste des éléments de données de la description type des échantillons Code de l'élément Nom de l'élément Étiquette de l'élément Type de données (1) Terminologie codifiée Description S.01 labSampCode Code de l'échantillon de laboratoire xs:string (20) Code alphanumérique de l'échantillon analysé S.03 lang Langue xs:string (2) LANG Langue utilisée pour remplir les champs à texte libre (ISO-639-1) S.04 sampCountry Pays de prélèvement xs:string (2) COUNTRY Pays où l'échantillon a été prélevé (code alpha-2 de la norme ISO 3166-1) S.06 origCountry Pays d’origine du produit xs:string (2) COUNTRY Pays d'origine du produit (code pays alpha-2 de la norme ISO 3166-1) S.13 prodCode Code produit xs:string (20) MATRIX Produit alimentaire analysé décrit conformément au catalogue MATRIX S.14 prodText Description du produit en texte intégral xs:string (250) Texte libre décrivant en détail le produit échantillonné. Cet élément est obligatoire si le «code produit» est «XXXXXXA» (ne figure pas dans la liste). S.15 prodProdMeth Méthode de production xs:string (5) PRODMD Code fournissant des informations supplémentaires sur le type de production de la denrée alimentaire analysée S.17 prodTreat Traitement du produit xs:string(5) PRODTR Utilisé pour décrire les traitements ou transformations subis par le produit alimentaire S.21 prodCom Commentaires sur le produit xs:string (250) Informations supplémentaires sur le produit, en particulier, le cas échéant, conseils de préparation à domicile S.28 sampY Année de prélèvement xs:decimal (4,0) Année de prélèvement S.29 sampM Mois de prélèvement xs:decimal (2,0) Mois de prélèvement. Si la mesure est le résultat d'un prélèvement effectué sur un certain laps de temps, le champ doit indiquer le mois du premier prélèvement. S.30 sampD Jour de prélèvement xs:decimal (2,0) Jour de prélèvement. Si la mesure est le résultat d'un prélèvement effectué sur un certain laps de temps, le champ doit indiquer le jour du premier prélèvement. S.31 progCode Numéro de programme xs:string (20) Code d'identification unique de l'expéditeur pour le programme ou le projet au titre duquel l'échantillon analysé a été prélevé S.32 progLegalRef Référence juridique du programme xs:string (100) Référence à la législation applicable au programme identifié par le numéro de programme S.33 progSampStrategy Stratégie de prélèvement xs:string (5) SAMPSTR Stratégie de prélèvement (réf. EUROSTAT – Typology of sampling strategy, version de juillet 2009) utilisée dans le programme ou dans le projet identifié par le code du programme S.34 progType Type de programme de prélèvement xs:string (5) SRCTYP Indiquer le type de programme au titre duquel les échantillons ont été prélevés S.35 sampMethod Méthode de prélèvement xs:string (5) SAMPMD Code décrivant la méthode de prélèvement S.39 sampPoint Point de prélèvement xs:string (10) SAMPNT Point de la chaîne alimentaire au niveau duquel l'échantillon a été prélevé (doc. ESTAT/F5/ES/155 Data dictionary of activities of the establishments) L.01 labCode Laboratoire xs:string (100) Code du laboratoire (code national si disponible). Ce code doit être unique et employé systématiquement dans toutes les transmissions. L.02 labAccred Agrément du laboratoire xs:string (5) LABACC Agrément du laboratoire selon la norme ISO/IEC 17025 R.01 resultCode Code résultat xs:string (40) Numéro d'identification unique d'un résultat d'analyse (rangée du tableau de données) dans le fichier transmis. Le code résultat doit être conservé au niveau de l'organisation; il sera utilisé lors de mises à jour/suppressions ultérieures effectuées par les expéditeurs. R.02 analysisY Année d'analyse xs:decimal (4,0) Année durant laquelle l'analyse a été achevée R.06 paramCode Code paramètre xs:string (20) PARAM Paramètre/analyte de l'analyse décrit conformément au code substance du catalogue PARAM R.07 paramText Texte paramètre xs:string (250) Texte libre décrivant le paramètre. Cet élément est obligatoire si le «code paramètre» est «RF-XXXX-XXX-XXX» (ne figure pas dans la liste). R.08 paramType Type de paramètre xs:string (5) PARTYP Définir si le paramètre déclaré est un résidu/un analyte individuel, une définition d'une somme de résidus ou une partie d'une somme R.12 accredProc Procédure d'agrément de la méthode d'analyse xs:string (5) MDSTAT Procédure d'agrément applicable à la méthode d'analyse utilisée R.13 resUnit Unité de résultat xs:string (5) UNIT Tous les résultats doivent être formulés en mg/kg. R.14 resLOD LD de résultat xs:double Limite de détection formulée dans l'unité indiquée par la variable «Unité de résultat» R.15 resLOQ LQ de résultat xs:double Limite de quantification formulée dans l'unité indiquée par la variable «Unité de résultat» R.18 resVal Valeur de résultat xs:double Résultat de la mesure indiqué en mg/kg si resType = «VAL» R.19 resValRec Récupération valeur de résultat xs:double Valeur de récupération associée à la mesure de la concentration exprimée en pourcentage (%), autrement dit, indiquer 100 pour 100 % R.20 resValRecCorr Valeur de résultat corrigée au titre de la récupération xs:string (1) YESNO Définir si la valeur de résultat a été corrigée par le calcul de la récupération R.21 resValUncertSD Écart type Incertitude de la valeur de résultat xs:double Écart type pour la mesure de l'incertitude R.22 resValUncert Incertitude de la valeur de résultat xs:double Indiquer la valeur d'incertitude élargie (intervalle de confiance de 95 % habituellement) associée à la mesure exprimée dans l'unité indiquée dans le champ «Unité de résultat» R.23 moistPerc Pourcentage d'humidité dans l'échantillon d'origine xs:double Pourcentage d'humidité dans l'échantillon d'origine R.24 fatPerc Pourcentage de matières grasses dans l'échantillon d'origine xs:double Pourcentage de matières grasses dans l'échantillon d'origine R.25 exprRes Expression du résultat xs:string (5) EXRES Code décrivant la manière dont le résultat doit être exprimé: poids entier, poids de matières grasses, poids sec, etc. R.27 resType Type de résultat xs:string (3) VALTYP Indiquer le type de résultat, s'il a été possible ou non de le quantifier/déterminer R.28 resLegalLimit Limite légale applicable au résultat xs:double Indiquer la limite légale applicable à l'analyte du produit échantillonné R.29 resLegalLimitType Type de limite légale xs:string(5) LMTTYP Type de limite légale utilisée pour l'évaluation du résultat: LM, LPMR, LMR, limite d'action, etc. R.30 resEvaluation Évaluation du résultat xs:string (5) RESEVAL Indiquer si le résultat dépasse une limite légale R.31 actTakenCode Mesure prise xs:string (5) ACTION Décrire toute mesure de suivi prise à la suite du dépassement d'une limite légale R.32 resComm Remarques sur le résultat xs:string (250) Remarques supplémentaires concernant le résultat d'analyse