13.10.82 JournalofficieldesCommunautés européennes N0L289/15
REGLEMENT (CEE)N°2727/82DELACOMMISSION
du12octobre1982
fixantlesrestitutionsàl'exportationdanslesecteurdelaviandedeporc
deprévoirunerestitutiondunniveaucomparableàla
restitutionoctroyéepourlesproduitsséchésoufumés;
considérantque,pourcertainsproduitstypiques
italiensdessous-positions 02.06BIb)3bb)et7bb),
lemaintiendelaparticipationdelaCommunauté au
commerceinternational nécessiteunerestitutiond'un
montantétablientenantcomptedesconditionsd'ap­
prochesurlemarchémondial;
considérantque,pourlesproduitsdelasous-position
02.06BIb)ex7,ilconvientdelimiterl'octroidela
restitutionauxproduitsdontlaqualitéestcomparable
àcelledesproduitsdessous-positions 02.06BIb)3,4
et5;
considérantque,enraisondesconditionsdeconcur­
rencedanscertainspaystiersquisonttraditionnelle­
mentlesplusimportantsimportateursdesproduitsdes
sous-positions ex16.01A,ex16.01BIetII,ex16.02
AII,ex16.02BIIIa)2aa)11,22,33bb)etcc),il
convientdeprévoirpourcesproduitsunmontantqui
tiennecomptedecettesituation;qu'ilconvient,toute­
fois,d'assurerquelarestitutionn'estoctroyéequesur
lepoidsnetdesmatièrescommestibles ,exclusionfaite
dupoidsdesoséventuellement contenusdansces
préparations ;
considérantque,enl'absenced'exportationséconomi­
quementimportantesdesautresproduitsdusecteurde
laviandedeporc,ilneparaîtpasopportundeprévoir
unerestitutionpourcesproduits;
considérantquelecomitédegestiondelaviandede
porcn'apasémisd'avisdansledélaiimpartiparson
président,LACOMMISSION DESCOMMUNAUTÉS
EUROPÉENNES ,
vuletraitéinstituantlaCommunauté économique
européenne ,
vulerèglement(CEE)n°2759/75duConseil,du
29octobre1975,portantorganisationcommunedes
marchésdanslesecteurdelaviandedeporc('),
modifiéendernierlieuparlerèglement(CEE)
n02966/80(2),etnotammentsonarticle15para­
graphe5premièrephrase,
vulerèglement(CEE)n02768/75duConseil,du
29octobre1975,établissant,danslesecteurdela
viandedeporc,lesrèglesgénéralesrelativesàl'octroi
desrestitutionsàl'exportationetdescritèresdefixa­
tiondeleurmontant(3),etnotammentsonarticle5
paragraphe4,
considérantque,auxtermesdel'article15durègle­
ment(CEE)n°2759/75,ladifférenceentrelesprix
desproduitsvisésàl'article1erparagraphe 1dudit
règlement,surlemarchémondialetdanslaCommu­
nauté,peutêtrecouverteparunerestitutionàl'expor­
tation;
considérantquel'applicationdecesrèglesetcritèresà
lasituationactuelledesmarchésdanslesecteurdela
viandedeporcconduitàfixerlarestitutioncomme
suit;
considérantquedespossibilitésexistentactuellement
pourl'exportationdesporcsvivantsdelasous-position
01.03AIIb)dutarifdouaniercommunetdecertains
produitsdelasous-position02.01AIII;qu'ilconvient
defixerunerestitutionpourcesproduitsentenant
comptedesconditionsdeconcurrencedesexporta­
teurscommunautaires surlemarchémondial;
considérantque,pourlesproduitsdessous-positions
02.06BIb)33bb)et6bb),ilconvientdelimiterla
restitutionàunmontantquitiennecompte,d'une
part,descaractéristiques qualitativesdechacundes
produitsrelevantdecessous-positions et,d'autrepart,
del'évolutionprévisibledescoûtsdeproductionsurle
marchémondial;
considérantque,envuedumaintienàl'avenirdes
possibilitésd'exportationdesproduitsdessous-posi­
tions02.06BIb)3aa),4aa),5aa)et6aa),ilconvientAARRÊTELEPRÉSENTRÈGLEMENT :
Articlepre?nier
Lalistedesproduitspour1exportationdesquelsilest
accordélarestitutionviséeàl'article15durèglement
(CEE)n02759/75etlesmontantsdecetterestitution
sontfixésàl'annexe.
Article2
(')JOn0L282du1.11.1975,p.1.
11)JOn°L307du18.11.1980,p.5.
(3)JOn0L282du1.11.1975,p.39.Leprésentrèglemententreenvigueurle14octobre
1982.

N°L289/16 JournalofficieldesCommunautés européennes 13.10.82
Lepresentrèglementestobligatoirejuillettoussesélémentsetdirectementapplicable
danstoutÉtatmembre.
FaitaBruxelles,le12octobre1982.
ParlaCommission
PoulDALSAGER
MembredelaCommission

13.10.82 JournalofficieldesCommunautés europeenne;s N°L289/17
ANNEXE
durèglementdelaCommission ,du12octobre1982,fixantlesrestitutionsàl'exportation
danslesecteurdelaviandedeporc
(enÉcus/100kg)
Numéro
dutarif
douanier
communDésignationdesmarchandisesMontantdes
restitutions
Poidsnet
01.03 Animauxvivantsdel'espèceporcine:
A.desespècesdomestiques :
II.autres:
b)nondénommés 7,00
02.01 Viandesetabatscomestiblesdesanimauxreprisauxn"01.01à
01.04inclus,frais,réfrigérésoucongelés:
A.Viandes:
III.del'espèceporcine:
a)domestique :
1,encarcassesoudemi-carcasses ,mêmesanslatête,
lespiedsoulapanne 22,00
2.Jambonsetmorceauxdejambons,nondésossés 22,00
3.Épaules(jambonsavant)etmorceauxd'épaules,non
désossés 22,00
4.Longesetmorceauxdelonges,nondésossés 22,00
5.Poitrines(entrelardés)etmorceauxdepoitrines:
(aa)désossés,découennésetdégraissés,avecune
couchemaximalede7mmdegraisse,
congelés(a) 26,00
(bb)autres 17,00
6.autres:
exaa)désosséesetcongelées :
(11)Jambons,épaulesetlongesetleurs
morceaux,découennésetdégraissés,
avecunecouchemaximalede3mm
degraisse(a)
(22)autresjambons,épaulesetlongeset
morceaux(a)45,00
22,00
exbb)nondénommées :
(11)Jambons,épaulesetlongesetleurs
morceaux(a) 22,00
02.06 Viandesetabatscomestiblesdetoutesespèces(àl'exclusiondes
foiesdevolailles),salésouensaumure,séchésoufumés:
B.del'espèceporcinedomestique :
I.Viandes:
b)séchéesoufumées:
2.Demi-carcasses debacon,troisquartsavant,trois
quartsarrièreoumilieux:
cc)troisquartsarrièreoumilieux 28,00

N0L289/18 JournalofficieldesCommunautés européennes 13.10.82
(enÉcus/100kg)
Numéro
dutarif
douanier
communDésignationdesmarchandisesMontantdes
restitutions
Poidsnet
02.06 3.Jambonsetmorceauxdejambons,nondésossés:
(suite) aa)légèrementséchésoulégèrementfumés 32,00
bb)autres:
(11)«ProsciuttodiParma»,«prosciuttodiSan
Daniele»(b) 64,00
(22)autres 47,00
4.Épaules(jambonsavant)etmorceauxd'épaules,non
désossés :
aa)légèrementséchésoulégèrementfumés 25,00
5.Longesetmorceauxdelonges,nondésossés:
aa)légèrementséchésoulégèrementfumés 32,00
6.Poitrines(entrelardés)etmorceauxdepoitrines:
aa)légèrementséchésoulégèrementfumés 20,00
bb)autres 22,00
7.autres:
exaa)légèrementséchéesoulégèrementfumées:
(11)Jambons,épaulesetlongesetleurs
morceaux 32,00
exbb)nondénommées :
(11)«ProsciuttodiParma»,«prosciuttodi
SanDaniele»etleursmorceaux(b)64,00
(22)Jambons,épaulesetlongesetleurs
morceaux 47,00
ex16.01Saucisses,saucissonsetsimilaires,deviandes,d'abatsoudesang,
destinésàl'alimentation humaine:
A.defoie(f) 30,00
B.autres(c):
I.Saucissesetsaucissons,secsouàtartiner,noncuits(d)(f)60,00
II.nondénommés(f) 40,00
ex16.02Autrespréparationsetconservesdeviandesoud'abats,destinées
àl'alimentation humaine :
A.defoie:
II.autres 24,00
B.autres:
III.nondénommées :
a)contenantdelaviandeoudesabatsdel'espèce
porcinedomestique :
2,autres,contenantenpoids:
aa)80%ouplusdeviandeoud'abatsdetoutes
espèces,ycomprislelardetlesgraissesde
toutenatureouorigine:
11.Jambons,filetsetlonges,etleurs
morceaux :
(aaa)noncuits;mélangesdeviandecuite
etnoncuite(e)(g) 22,00
(bbb)autres(g) 65,00

13.10.82 JournalofficieldesCommunautés européennes N"L289/19
(enÉcus/100kg)
DésignationdesmarchandisesNuméro
dutarif
douanier
communMontantdes
restitutions
Poidsnet
ex16.02
(suite)22.Épaulesetmorceauxd'épaules:
(aaa)noncuits;mélangesdeviandecuite
etnoncuite(e)(g)
(bbb)autres(g)
33.autres:
(aaa)noncuits;mélangésdeviandeou
d'abatscuitsetdeviandeoud'abats
noncuits(e)(g)22,00
53,00
17,00
33,00
21,00
11,00(bbb)autres(g)
bb)40%ouplusetmoinsde80%deviandeou
d'abatsdetoutesespèces,ycomprislelardet
lesgraissesdetoutenatureouorigine(g)
cc)moinsde40%deviandeoud'abatsdetoutes
espèces,ycomprislelardetlesgraissesde
toutenatureouorigine(g)
(a)Lesproduitsnepeuventetreclassésdanscettesous-positionquesileurétatpermet1identification
deleurprovenancedesdécoupesprimairesmentionnées .
(b)Nesontadmisaubénéficedecetterestitutionquelesproduitsdontl'appellationestcertifiéepar
lesautoritéscompétentesdel'Étatmembredeproduction.
(c)Larestitutionapplicableauxsaucissesprésentéesdansdesrécipientscontenantégalementun
liquidedeconservationestoctroyéesurlepoidsnet,déductionfaitedupoidsdeceliquide.
(d)Lepoidsd'unecouchedeparaffine,conformément auxusagescommerciaux ,estàconsidérer
commefaisantpartiedupoidsnetdessaucisses.
(e)Sontconsidéréscommenoncuitslesproduitsquin'ontpassubiuntraitementthermiqueouqui
ontsubiuntraitementthermiqueinsuffisantpourassurerlacoagulationdesprotéinesdesviandes
danslatotalitéduproduitetqui,decefait,présententdestracesdeliquiderosâtresurlafacede
découpagelorsqu'ilssontdécoupéssuivantunplanpassantparleurpartielaplusépaisse.
(f)Silespréparationsalimentairescomposites(ycomprislesplatscuisinés)contenantdessaucisses
sontclassées,dufaitdeleurcomposition ,souslaposition16.01,larestitutionn'estoctroyéeque
surlepoidsnetdessaucisses,desviandesoudesabats,ycomprislelardetlesgraissesdetoute
natureouorigine,contenusdanscespréparations .
(g)Larestitutionapplicableauxproduitscontenantdesosestoctroyéesurlepoidsnet,déduction
faitedupoidsdesos.