21.11.74 JournalofficieldesCommunautés européennes N0L310/7
REGLEMENT (CEE)N°2894/74DUCONSEIL
du18novembre1974
complétantlerèglement(CEE)n°817/70notammentencequiconcernelesvins
mousseuxdequalitéproduitsdansdesrégionsdéterminées
LECONSEILDESCOMMUNAUTÉS EUROPÉENNES ,
vuletraitéinstituantlaCommunauté économique
européenne ,etnotammentsonarticle43,
vulapropositiondelaCommission ,
vul'avisdel'Assemblée (J),
vul'avisduComitééconomiqueetsocial,
considérantquelerèglement(CEE)n02893/74du
Conseil,du18novembre1974,relatifauxvinsmous­
seux,produitsdanslaCommunauté ,définisaupoint
12del'annexeIIdurèglement(CEE)n°816/70(2),
instituedesrèglesconcernantl'élaborationetla
commercialisation desditsproduits;quecerèglement
selimitetoutefoisencequiconcernelesvinsmous­
seuxdequalitéproduitsdansdesrégionsdéterminées
—dénommésci-après«v.m.q.p.r.d.»—àétablir
certainesdispositionsdecaractèregénéralapplicables
àtouslesproduitssusvisés;qu'ilconvientd'introduire
lesrèglesparticulièresauxv.m.q.p.r.d.danslerègle­
ment(CEE)n0817/70duConseil,du28avril1970,
établissantlesdispositionsparticulièresrelativesaux
vinsdequalitéproduitsdansdesrégionsdétermi­
nées(3),modifiéendernierlieuparlerèglement
(CEE)n02680/72(4),étantdonnéquecesvinssont
desv.q.p.r.d.mousseux ;
considérantque,pourcetteraison,lerèglement(CEE)
n0817/70estdéjàd'application ;que,euégardaux
exigencesparticulièresauxquellesdoiventrépondre
lesvinsmousseuxdequalitéproduitsdansdesrégions
déterminées ,ilestindispensabledecomplétercerègle­
mentpardesdispositionsadéquatestenantcompte
desrèglesénoncéespourlesautresvinsmousseux
danslerèglement(CEE)n°2893/74;
considérantquecesprécisionsseréfèrentenparticu­
lierauxconditionsspécifiquesd'élaboration des
v.m.q.p.r.d.ainsiqu'àleurconditionnement ;que,lors
deladéfinitiondecesrègles,ilconvientdes'inspirer
desprincipesretenuslorsdel'adoptiondurèglement
(CEE)n0817/70,toutenrespectantlescaractéristi­
quesparticulièresdesproduitsconcernés,AARRÊTÉLEPRÉSENTRÈGLEMENT :
Articlepremier
L'article1erdurèglement(CEE)n°817/70est
complétéparl'alinéasuivant:
«Par«vinsmousseuxdequalitéproduitsdansdes
régionsdéterminées »,ci-aprèsdésignésparle
termev.m.q.p.r.d.,onentendlesv.q.p.r.d.répon­
dantàladéfinitionfigurantaupoint12de
l'annexeIIdurèglement(CEE)n°816/70,aux
dispositionsdutitreIdurèglement (CEE)n0
2893/74ainsiqu'auxdispositionsduprésentrègle­
ment.»
Article2
L'article3paragraphe 1durèglement(CEE)n°817/
70estcomplétéparl'alinéasuivant:
«Lesv.m.q.p.r.d .dutypearomatiquenepeuvent
êtreobtenusqu'àpartirdesvariétésdevignefigu­
rantàl'annexedurèglement(CEE)n°2893/74,
pourautantqu'ellessontreconnuesaptesàla
productiondev.q.p.r.d.danslarégiondéterminée
dontilsportentlenom.»
Article3
L'article5paragraphe2deuxièmealinéadurèglement
(CEE)n0817/70estremplacéparlesalinéassuivants:
«L'élaborationd'unv.m.q.p.r.d .nepeutavoirlieu
qu'àl'intérieurdelarégiondéterminéeviséeà
l'alinéaprécédent.
Toutefois,lesopérationsviséesauxalinéasprécé­
dentspeuventavoirlieuendehorsdelarégion
déterminée
a)silaréglementation del'Étatmembresurle
territoireduquellesraisinsmisenœuvreont
étérécoltésl'autorise
et
b)siuncontrôledelaproductionestassuré.»
Article4
1.Letextedel'article7paragraphe 1durèglement
(CEE)n0817/70estremplacéparletextesuivant:
«Lesméthodesparticulièresdevinificationetd'éla­
borationselonlesquellessontobtenuslesv.q.p.r.d.
etlesv.m.q.p.r.d .sontdéfinies,pourchacundeces(»)JOn°C78du2.8.1971,p.76.
(2)Voirp.1duprésentJournalofficiel.
(3)JOmL99du5.5.1970,p.20.
(4)JOn°L289du27.12.1972,p.1.

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vins,parchacundesÉtatsmembresproducteurs
concernés .»
2.L'article7paragraphe3durèglement(CEE)
n0817/70estremplacéparlesparagraphessuivants:
«3.L'article5durèglement(CEE)n02893/74
s'appliqueàl'enrichissement descuvéesdestinées
àl'élaborationdesv.m.q.p.r.d.
4.Letitrealcoométrique totaldesv.q.p.r.d.ne
peutêtreinférieurà9°.Toutefois,pourcertains
v.q.p.r.d.blancsquin'ontfaitl'objetd'aucunenri­
chissement,letitrealcoométrique totalminimal
estde8°5.
Letitrealcoométrique acquisdesv.m.q.p.r.d.,y
comprisl'alcoolcontenudanslaliqueurd'expédi­
tionéventuellement ajoutée,nepeutêtreinférieur
à10°.Toutefois,pourlesv.m.q.p.r.d.dutype
aromatique,letitrealcoométrique acquisminimal
estde6°.
5.Letitrealcoométrique totaldescuvéesdesti­
néesàl'élaborationdesv.m.q.p.r.d.nepeutêtre
inférieurà9°5danslazoneviticoleCIIIetà9°
danslesautreszonesviticoles.
Toutefois,lescuvéesdestinéesàl'élaborationde
certainsv.m.q.p.r.d.,dontladésignationseréfèreà
uncépage,peuventavoiruntitrealcoométrique
totalinférieuràceluiindiquéàl'alinéaprécédent
pourlazoneviticoleconcernée .
6.Lalistedesv.q.p.r.d.visésauparagraphe4
premieralinéadeuxièmephraseestarrêtéeselon
laprocédureprévueàl'article7durèglement
n024.
Selonlamêmeprocédure,sontarrêtéslalistedes
v.m.q.p.r.d .visésauparagraphe5deuxièmealinéa
ainsiqueletitrealcoométrique totalminimalde
leurscuvéesrespectives .»
Article5
L'article8paragraphe 1durèglement(CEE)n0817/
70estcomplétéparl'alinéasuivant:
«L'article5durèglement(CEE)n02893/74
s'appliqueàl'acidificationetàladésacidification
descuvéesdestinées àl'élaboration des
v.m.q.p.r.d .»
Article6
Lerèglement (CEE)n0817/70estcomplétépar
l'article10bissuivant:
«Article1Obis
1.Pourlaliqueurdetiragedestinéeàl'élabora­
tiond'unv.m.q.p.r.d.,nepeuventêtreutilisésoutre
deslevuresetdusaccharoseque:—dumoûtderaisins,
—dumoûtderaisinspartiellementfermenté,
—duvin,
—duv.q.p.r.d.,
aptesàdonnerlemêmev.m.q.p.r.d .quecelui
auquellaliqueurdetirageestajoutée.
2.Pardérogationaupoint12del'annexeIIdu
règlement(CEE)n°816/70,lesv.m.q.p.r.d.accu­
sent,lorsqu'ilssontconservésàlatempératurede
20°Cdansdesrécipientsfermés,unesurpression
minimalede3,5atmosphères .
Toutefois,pourlesv.m.q.p.r.d.contenusdansdes
récipientsd'unecapacitéinférieureà25cletpour
lesv.m.q.p.r.d .dutypearomatique,lasurpression
minimaleestde3atmosphères .
3.Laduréeduprocessusd'élaboration des
v.m.q.p.r.d .comprenant levieillissement dans
l'entreprisedeproductionnepeutêtreinférieureà
9moisàpartirdelamiseenfermentation
destinéeàlesrendremousseux .
4.Pardérogationauparagraphe3,laduréedu
processusd'élaborationdesv.m.q.p.r.d .dutype
aromatiquenepeutêtreinférieureàunmois.
5.Pardérogationauparagraphe3,laduréedu
processusd'élaborationdesv.m.q.p.r.d .produitsen
Italiejusqu'au31août1981nepeutêtreinférieure
àsixmois.
Toutefois,
—pourlesv.m.q.p.r.d .réglementésentreladate
demiseenapplicationduprésentrèglementet
le31août1981,laRépubliqueitaliennepeut
nepasappliquercettedérogation ,
—pourlesv.m.q.p.r.d .réglementésaprèsle1er
septembre1978,cettedérogationestsubor­
donnéeàuneautorisation accordéeselonla
procédureprévueàl'article7durèglement
n024.
6.Laduréedelafermentation viséeaupara­
graphe3etdelaprésencesurlesliesnepeutêtre
inférieureà60jours.Toutefois,sicettefermenta­
tionalieuàl'intérieurderécipientspourvusde
dispositifsd'agitation,laduréeminimaleestde21
jours.
7.L'adjonctiond'uneliqueurd'expéditionaux
v.m.q.p.r.d .dutypearomatiqueestinterdite.

21.11.74 JournalofficieldesCommunautés européennes N»L310/9
8.Lesmodalitésdapplicationduprésentarticle
sontarrêtéesselonlaprocédureprévueàl'article7
durèglementn024.»
Article7
Lerèglement (CEE)n0817/70estcomplétépar
l'article\Qtersuivant:
«ArticlelOter
1.Sanspréjudicedesdispositionsplusrestric­
tivesquepeuventappliquerlesÉtatsmembresaux
v.m.q.p.r.d .produitssurleurterritoire,lateneur
totaleenanhydridesulfureuxdesv.m.q.p.r.d.ne
peutdépasser200mg/1.
Toutefois,jusqu'au31août1976,lateneurmaxi­
maleenanhydridesulfureuxestportéeà250mg/1
pourlesvinsmousseuxdequalitéproduitsdans
lesrégionsdéterminéesdanslesquellesdesteneurs
supérieuresàcelleviséeaupremieralinéasont
admisesàladated'entréeenvigueurduprésent
règlement.
2.Avantle30juin1976,leConseil,statuantsur
propositiondelaCommissionselonlaprocédure
devoteprévueàl'article43paragraphe2dutraité,
peutprorogerledélaiviséauparagraphe 1
deuxièmealinéaentenantcomptedelanécessité
deréduireprogressivement lateneurmaximaleen
anhydridesulfureuxviséeàcetalinéa.Cetteréduc­
tionestdécidéeselonlamêmeprocédure .
3.Lesmodalitésd'applicationduprésentarti­
cleainsiquelesmesurestransitoiresconcernant
lesv.m.q.p.r.d .produitsavantladated'entréeen
vigueurduprésentrèglement,sontarrêtéesselon
laprocédureprévueàl'article7durèglementn0
24.»Article9
1.L'article12durèglement(CEE)n0817/70est
complétéparleparagrapheIbissuivant:
«Ibis.Lamentioncommunautaire v.m.q.p.r.d.
ouunementionspécifiquetraditionnelle équiva­
lentenepeutêtreutiliséequepourlesv.m.q.p.r.d.
Unv.m.q.p.r.d.dontlaprisedemousseaeulieu
endehorsd'unerégiondéterminéenepeutporter
lenomdecetterégionque:
—silesconditionsviséesàl'article5paragraphe
2troisièmealinéasontremplies
et
—siunetelledésignationestadmiseparlalégis­
lationdel'Étatmembresurleterritoireduquel
lesraisinsontétérécoltés.»
2.L'article12paragraphe4deuxièmealinéadu
règlement(CEE)n0817/70estcomplétéparlaphrase
suivante :
«Toutefois,unv.m.q.p.r.d.nepeutêtrecommercia­
lisésanslamentionv.m.q.p.r.d .ousansune
mentionspécifiquetraditionnelleéquivalentevisée
auparagrapheIbis.*
3.L'article12paragraphe4troisièmealinéadu
règlement(CEE)n0817/70estremplacéparl'alinéa
suivant:
«Lamentionv.q.p.r.d.ou,selonlecas,v.m.q.p.r.d.
ainsiquelenomdelarégiondéterminée
concernéedoiventfigurersurledocument
d'accompagnement viséàl'article29paragraphe 1
durèglement(CEE)n0816/70.»
Article10
L'article17durèglement (CEE)n0817/70est
complétéparlaphrasesuivante:
«Toutefois,encequiconcernelesv.m.q.p.r.d.,
ellessontapplicablesjusqu'au31août1976.»Article8
Lerèglement (CEE)n0817/70estcomplétépar
l'article11bissuivant:
«Article1Ibis
1.Lesv.m.q.p.r.d.nepeuventêtremisencircu­
lationquesilenomdelarégiondéterminée
auquelilsontdroitestinscritsurlebouchonetsi
lesbouteillessontmuniesd'uneétiquettedèsle
départdulieud'élaboration .
Toutefois,encequiconcernel'étiquetage,des
exceptionspeuventêtreadmises,àcondition
qu'uncontrôleadéquatsoitassuré.
2.Lesmodalitésd'applicationduprésentarticle
sontarrêtéesselonlaprocédureprévueàl'article7
durèglementn°24.»Article11
1.Leprésentrèglemententreenvigueurletroi­
sièmejoursuivantceluidesapublicationauJournal
officieldesCommunautés européennes .
2.Ilestapplicableàpartirdu1erseptembre1975à
l'exceptiondel'article10quiestapplicabledès
l'entréeenvigueurduprésentrèglement .

NoL310/10 JournalofficieldesCommunautés européennes 21.11.74
Lepresentrèglementestobligatoiredanstousseselementsetdirectementapplicable
danstoutÉtatmembre.
FaitàBruxelles,le18novembre1974.
ParleConseil
Leprésident
Ch.BONNET