4.1.72 JournalofficieldesCommunautés européennes N°L2/1
I
•(Actesdontlapublicationestuneconditiondeleurapplicabilité)
RÈGLEMENT (CEE)N°2/72DUCONSEIL
du30décembre1971
modifiantlesrèglementsn°134/67/CEEetn°137/67/CEErelatifsauxprixd'écluse
etausystèmeditde«produitspilotesetdérivés»danslesecteurdelaviandedeporc
LECONSEILDESCOMMUNAUTÉS EUROPÉENNES ,modifiéendernierlieuparlerèglement(CEE)n°
1051/68(4),ainsiquelesannexesdurèglementn°
137/67/CEEduConseil,du13juin1967,établissant
lesrèglesgénéralesrelativesausystèmeditdes
«produitspilotesetdérivés»permettantlafixation
demontantssupplémentaires danslesecteurdela
viandedeporc(5),modifiéendernierlieuparle
règlement (CEE)n02611/70(6),
AARRÊTÉLEPRÉSENTRÈGLEMENT :
ArticlepremiervuletraitéinstituantlaCommunauté économique
européenne,
vulerèglementn°121/67/CEEduConseil,du13
juin1967,portantorganisationcommunedesmar­
chésdanslesecteurdelaviandedeporc(*),modi­
fiéendernierlieuparlerèglement(CEE)n°2727/71
(2),etnotammentsonartiûle12paragraphe4etson
article13paragraphe4,
vulapropositiondelaCommission ,
considérantquelanomenclature viséeàl'article1er
durèglementn°121/67/CEEaétémodifiée,encequi
concernelespositions02.05et15.01dutarifdoua­
niercommun,parlerèglement (CEE)n02727/71;
qu'ilyalieu,enconséquence,d'adapterl'article
1erdurèglementn°134/67/CEEduConseil,du13
juin1967,déterminant lialistedesproduitspourles­
quelssontfixésdesprixd'écluseetarrêtantlesrègles
pourlafixationduprixd'écluseduporcabattu(8),Letextedel'article1erdurèglementn°134/67/CEE
est(remplacéparletextesuivant:
«Outre,pourlesviandesdel'espèceporcine
domestique,encarcassesoudemi-carcasses ,
fraîches,réfrigérées,congelées,salées,ouensau­
mure,mêmesanslatête,lespiedsoulapanne,
dessous-positions 02.01AÏÏIa)1et02.06BI
a)1dutarifdouaniercommun,desprixd'écluse
sontfixéspourlesproduitssuivants:
(4)JOnoL179du25.7.1968,p.1. t1)JOn°117du19.6.1967,p.2283/67.
(2)JOn<>L282du23.12.1971,p.8.
(3)JOn»120du21.6.1967,p.2367/67.(5)JOno122du22.6.1967,p.2395/67.
(«)JOnoL281du27.12.1970,p.1.

N°L2/2 JournalofficieldesCommunautés européennes 4.1.72
Numéro
dutarif Désignationdesproduits
01.03 Animauxvivantsdel'especeporcine:
A.desespècesdomestiques :
II.autres:
a)Truiesayantmisbasaumoinsunefoisetd'unpoids
minimumde160kg
b)nondénommés
Viartdesetabatscomestiblesdesanimauxreprisauxnos01.01
à01.04inclus,frais,réfrigérésoucongelés:02.01
A.Viandes:
III.del'especeporcine:
a)domestique :
2.Jambonsetmorceauxdejambons,nondésossés
3.Épaules(jambonsavant)etmorceauxd'épaules,non
désossés
4.Longesetmorceauxdelonges,nondésossés
5.Poitrines(entrelardés )etmorceauxdepoitrine
Lard,àl'exclusiondulardcontenantdespartiesmaigres(entre­
lardé),graissedeporcetgraissedevolaillesnonpressées,nifon­
dues,niextraitesàl'aidedesolvants,frais,réfrigérés,congelés,
salésouensaumure,séchésoufumés:02.05
A.Lard:
02.06I.frais,réfrigéré,congele,saleouensaumure
Viandesetabatscomestiblesdetoutesespèces(àl'exclusiondes
foiesdevolailles),salésouensaumure,séchésoufumés:
B.del'espèceporcinedomestique :
I.Viandes :
a)saleesouensaumure:
2.Jambonsetmorceauxdejambons,nondésossés
3.Épaules(jambonsavant)etmorceauxd'épaules,non
désossés
4.Longesetmorceauxdelonges,nondésossés
5.Poitrines(entrelardés )etmorceauxdepoitrines
15.01 Saindoux,autresgraissesdeporcetgraissesdevolailles,pressés,
fondusouextraitsàl'aidedesolvants:
A.Saindouxetautresgraissesdeporc:
II.autres
Article2
Lesannexesdurèglementn°137/67/CEEsontremplaceesparlesannexesduprésent
règlement.

4.1.72 JournalofficieldesCommunautés européennes N°L2/3
Article3
LeprésentrèglemententreenvigueurlejoursuivantceluidesapublicationauJournal
officieldesCommunautés européennes .
Ilestapplicableàpartirdu1erjanvier1972.
Leprésentrèglementestobligatoiredanstoussesélémentsetdirectementapplicable
danstoutÉtatmembre.
FaitàBruxelles,le30décembre1971.
ParleConseil
Leprésident
M.PEDINI

N°L2/4 JournalofficieldesCommunautés européennes 4.1.72
ANNEXE 1
Listedesproduitspilotesetdesproduitsdérivésdesproduitsvisésàl'article1erparagraphe1
durèglementn°121/67/CEE
N°delanomenclature de
l'annexeIIdurèglement
n°137/67/CEEDésignationdesproduits
02.01AIIIa)1 Produitpilote
ProduitsdérivésViandesdel'especeporcinedomestique,encarcassesou
demi-carcasses ,mêmesansl'atête,lespiedsoulapanne
Viandesdel'espèceporcinedomestique,fraîches,réfri­
gérées,congelées,saléesouensaumure:02.01AIIIa)et
02.06BIa)
6.autres
02.06BIb) Viandesdel'especeporcinedomestique,séchéesou
fumées:
1,encarcassesoudemi-carcasses ,mêmesanslatête,les
piedsoulapanne
6,autres
02.01AIIIa)2 Produitpilote
ProduitsdérivésJambonsetmorceauxdejambons,nondésossés
Viandesdel'espèceporcinedomestique,fraîches,réfri­
gérées,congelées,saléesouensaumure:02.01AIIIa)et
02.06BIa)
6,autres
02.06BIb) Viandesdel'especeporcinedomestique,séchéesou
fumées:
2.Jambonsetmorceauxdejambons,nondésossés
6,autres
Saucisses,saucissonsetsimilaires,deviandes,d'abatsou
desang:16.01
B
Iautres:
Saucissesetsaucissons,secsouatartiner,noncuits
Autrespréparationsetconservesdeviandesoud'abats:
autres:16.02
B
III nondenommees :
a)contenantdelaviandeoudesabatsdel'espèceporcine
domestiqueetcontenantenpoids:
1.80%ouplusdeviandeoud'abats,detoutesespè­
ces,ycomprislelardetlesgraissesdetoutenature
ouorigine:
aa)Jambons,filetsetlonges,etleursmorceaux
cc)autres
Épaules(jambonsavant)etmorceauxd'épaules,nondé­
sossés
Viandesdel'espèceporcinedomestique,fraîches,réfri­
gérées,congelées,saléesouensaumure:02.01AIIIa)3 Produitpilote
Produitsdérivés 02.01AIIIa)et
02.06BIa)
6,autres
02.06BIb) Viandesdel'especeporcinedomestique,séchéesou
fumées:
3.Épaulesetmorceauxd'épaules,nondésossés
6,autres

4.1.72 JournalofficieldesCommunautés européennes N°L2/5
N"delanomenclature de
l'annexeIIdurèglement
n°137/67/CEEDésignationdesproduits
Produitsdérivés
(suite) Saucisses,saucissonsetsimilaires,deviandes,d'abatsou
desang:16.01
B
I
IIautres:
Saucissesetsaucissons,secsouatartiner,noncuits
nondénommés
16.02
BAutrespréparationsetconservesdeviandesoud'abats:
autres:
IIInondenommees :
a)contenantdelaviandeoudesabatsdel'espèceporcine
domestiqueetcontenantenpoids:
1.80°/oouplusdeviandeoud'abatsdetoutesespè­
ces,ycomprislelardetlesgraisses,detoutenature
ouorigine:
bb)Épaulesetmorceauxd'épaules
cc)autres
2.40%ouplusetmoinsde80°/odeviandeou
d'abats,detoutesespèces,ycomprislelardetles
graissesdetoutenatureouorigine
3.moinsde40%deviandeoud'abats,detoutes
espèces,ycomprislelardetlesgraissesdetoute
natureouorigine
02.01AIIIa)4 Produitpilote Longesetmorceauxdelonges,nondésossés
Produitsdérivés 02.01AIIIa)et
02.06BIa)Viandesdel'especeporcinedomestique,fraîches,réfri­
gérées,congelées,saléesouensaumure:
6,autres
02.06BIb) Viandesdel'espèceporcinedomestique,séchéesou
fumées:
4.Longesetmorceauxdelonges,nondésossés
6,autres
16.02
BAutrespréparationsetconservesdeviandesoud'abats:
autres:
III nondenommees :
a)contenantdelaviandeoudesabatsdel'espèceporcine
domestiqueetcontenantenpoids:
1.80%ouplusdeviandeoud'abats,detoutesespè­
ces,ycomprislelardetlesgraissesdetoutenature
ouorigine:
aa)Jambons,filetsetlonges,etleursmorceaux
Produitpilote 02.01AIIIa)5 Poitrines(entrelardes)etmorceauxdepoitrine
Produitsdérivés 02.01AIIIa)et Viandesdel'espèceporcinedomestique,fraîches,réfri­
02.06BIa) Igérées,congelées,saléesouensaumure:
b.autres

N°L2/6 JournalofficieldesCommunautés européennes 4.1.72
N°delanomenclature de
l'annexeIIdurèglement
n0137/67/CEEDésignationdesproduits
Produitsdérivés
(suite)02.06BIb) Viandesdel'espèceporcinedomestique,séchéesou
fumées:
5.Poitrines(entrelardés)etmorceauxdepoitrines
6,autres
16.02 Autrespréparationsetconservesdeviandesoud'abats:
B autres:
III nondénommées :
a)contenantdelaviandeoudesabatsdel'espècepor­
cinedomestiqueetcontenantenpoids:
2.40%ouplusetmoinsde80%>deviandeou
d'abats,detoutesespèces,ycomprislelardetles
graissesdetoutenatureouorigine
3,moinsde40%deviandeoud'abats,detoutesespè­
ces,ycomprislelardetlesgraissesdetoutenature
ouorigine
Produitpilote 02.05AI Lardfrais,réfrigéré,congelé,saléouensaumure
Produitsdérivés 02.05AII Lardséchéoufumé
02.05B Graissedeporc
16.01 Saucisses,saucissonsetsimilaires,deviandes,d'abatsou
desang:
B autres:
I Saucissesetsaucissons,secsouàtartiner,noncuits
II nondénommés
16.02 Autrespréparationsetconservesdeviandesoud'abats:
B autres:
III nondénommées :
a)contenantdelaviandeoudesabatsdel'espècepor­
cinedomestiqueetcontenantenpoids:
1.80%ouplusdeviandeoud'abats,detoutesespè­
ces,ycomprislelardetlesgraissesdetoutenature
ouorigine:
cc)autres
2.40%ouplusetmoinsde80%deviandeou
d'abats,detoutesespèces,ycomprislelardetles
graissesdetoutenatureouorigine
3.moinsde40%deviandeoud'abats,detoutesespè­
ces,ycomprislelardetlesgraissesdetoutenature
ouorigine

4.1.72 JournalofficieldesCommunautés européennes N°L2/7
ANNEXEII
Listecomplètedesproduitsvisésàl'article1erparagraphe1durèglementn°121/67/CEE
N0dutarif Désignationdesproduits
a01.03 Animauxvivantsdel'especeporcine:
A.desespecesdomestiques :
II.autres:
a)Truiesayantmisbasaumoinsunefoisetd'unpoids
minimumde160kg
b)nondénommés
Viandesetabatscomestiblesdesanimauxreprisauxnos01.01à
01.04inclus,frais,réfrigérésoucongelés:b)02.01
A.Viandes:
III.del'especeporcine:
a)domestique :
1.encarcassesoudemi-carcasses ,mêmesanslatête,les
piedsoulapanne
2.Jambonsetmorceauxdejambons,nondésossés
3.Épaules(jambonsavant)etmorceauxd'épaules,non
désossés
4.Longesetmorceauxdelonges,nondésossés
5.Poitrines(entrelardés )etmorceauxdepoitrines
6,autres
B.Abats:
II.autres:
c)del'espèceporcinedomestique :
1.Têtesetmorceauxdetêtes;gorges
2.Pieds;queues
3.Rognons
4.Foies
5.Cœurs;langues;poumons
6.Foies,cœurs,languesetpoumons,aveclatrachée­
artèreetl'œsophage,letoutattenant
7,autres
02.05 Lard,al'exclusiondulardcontenantdespartiesmaigres(entre­
lardé),graissedeporcetgraissedevolaillesnonpresséesnifondues,
niextraitesàl'aidedesolvants,frais,réfrigérés,congelés,salésou
ensaumure,séchésoufumés:
A.Lard:
I.frais,réfrigéré,congelé,saléouensaumure
II.séchéoufumé
B.Graissedeporc

N°L2/8 JournalofficieldesCommunautés européennes 4.1.72
N°dutarif Désignationdesproduits
02.06 Viandesetabatscomestiblesdetoutesespeces(àl'exclusiondes
foiesdevolailles)salésouensaumure,séchésoufumés:
B.del'espèceporcinedomestique :
I.Viandes:
a)saleesouensaumure:
1.encarcassesoudemi-carcasses ,mêmesanslatête,les
piedsoulapanne
2.Jambonsetmorceauxdejambons,nondésossés
3.Épaules(jambonsavant)etmorceauxd'épaules,non
désossés
4.Longesetmorceauxdelonges,nondésossés
5.Poitrines(entrelardés )etmorceauxdepoitrines
6.autres
b)séchéesoufumées:
1.encarcassesoudemi-carcasses ,mêmesanslatête,les
piedsoulapanne
2.Jambonsetmorceauxdejambons,nondésossés
3.Épaules(jambonsavant)etmorceauxd'épaules,non
désossés
4.Longesetmorceauxdelonges,nondésossés
5.Poitrines(entrelardés),etmorceauxdepoitrines
6.autres
II.Abats:
a)Têtesetmorceauxdetêtes;gorges
b)Pieds;queues
c)Rognons
d)Foies
e)Cœurs;langues;poumons
f)Foies,cœurs,languesetpoumons,aveclatrachée-artère
etl'œsophage,letoutattenant
g)autres
l'5.01 Saidoux,autresgraissesdeporcetgraissesdevolailles,presses,
fondusouextraitsàl'aidedesolvants:
A.Saindouxetautresgraissesdeporc:
I.destinésàdesusagesindustrielsautresquelafabricationde
produitsalimentaires (a)
II.autres
c)16.01Saucisses,saucissonsetsimilaires,deviandes,d'abatsoudesang:
A.defoie
B.autres(b):
I.Saucissesetsaucissons,secsouatartiner,noncuits
II.nondénommés
(a)L'admissiondanscettesous-position estsurbordonnée auxconditionsàdéterminerparlesautorités
compétentes .
(b)Leprélèvementapplicableauxsaucissesprésentéesdansdesrécipientscontenantégalementunliquidede
conservationestperçusurlepoidsnet,déductionfaitedupoidsdeceliquide.

4.1.72 JournalofficieldesCommunautés européennes N°L2/9
N°dutarif Désignationdesproduits
16.02 Autrespréparationsetconservesdeviandesoud'abats:
A.defoie:
II.autres
B.autres:
III.nondénommées :
a)contenantdelaviandeoudesabatsdel'espèceporcine
domestiqueetcontenantenpoids:
1.80%ouplusdeviandeoud'abats,detoutesespèces,
ycomprislelardetlesgraissesdetoutenatureou
origine:
aa)Jambons,filetsetlonges,etleursmorceaux
bb)Épaulesetmorceauxd'épaules
cc)autres
2.40%ouplusetmoinsde80%deviandeoud'abats,
detoutesespèces,ycomprislelardetlesgraissesde
toutenatureouorigine
3.moinsde40%deviandeoud'abats,detoutesespèces,
ycomprislelardetlesgraissesdetoutenatureou
origine