N0L271/44 JournalofficieldesCommunautés européennes 26.9.81
REGLEMENT (CEE)N°2787/81DELACOMMISSION
du25septembre1981
fixantlesrestitutionsàl'exportationdanslesecteurdelaviandebovine
descourantscommerciaux traditionnels adestination
delaSuisse;qu'ilconvient,danslamesurenécessaire
aumaintiendeceséchanges,defixerlarestitutionà
unmontantcouvrantl'écartentrelesprixsurle
marchésuisseetlesprixàl'exportationdesÉtats
membres;
considérantque,pourcertainesautresprésentationset
conservesdeviandesoud'abatsreprisesàl'annexe
souslasous-position 16.02BIIIb)1bb)dutarifdoua­
niercommun,laparticipationdelaCommunauté au
commerceinternationalpeutêtremaintenueenaccor­
dantunerestitutiond'unmontantétablientenant
comptedecelleoctroyéejusqu'àprésentauxexporta­
teurs;
considérantque,pourlesautresproduitsdusecteurde
laviandebovine,lafaibleimportancedelaparticipa­
tiondelaCommunauté aucommercemondialrend
inopportunelafixationd'unerestitution;
considérantqueladénomination dujarretenlangue
anglaiseestdifférentesuivantqu'ils'agisseduquartier
avantouduquartierarrière;quelaviandedésossée
provenantdesjarretsétantexcluedubénéficedela
restitution,ilimporte,dansunsoucideclarté,de
spécifierlesdeuxlibellésdanslaversionanglaise;
considérantque,afindepermettrelefonctionnement
normaldurégimedesrestitutions,ilconvientde
retenirpourlecalculdecesderniers:
—pourlesmonnaiesquisontmaintenuesentreelles
àl'intérieurd'unécartinstantanémaximalau
comptantde2,25%,untauxdeçonversionbasé
surleurparitéeffective,
—pourlesautresmonnaies,untauxdeconversion
basésurlamoyennearithmétiquedescoursde
changeaucomptantdechacunedecesmonnaies,
constatépendantunepériodedéterminée,par
rapportauxmonnaiesdelaCommunauté viséesau
tiretprécédent;
considérantquelesmesuresprévuesauprésentrègle­
mentsontconformesàl'avisducomitédegestionde
laviandebovine,LACOMMISSION DESCOMMUNAUTÉS
EUROPÉENNES ,
vuletraitéinstituantlaCommunauté économique
européenne ,
vulerèglement(CEE)n0805/68duConseil,du
27juin1968,portantorganisationcommunedes
marchésdanslesecteurdelaviandebovine('),modifié
endernierlieuparl'acted'adhésiondelaGrèce(2),et
notammentsonarticle18paragraphe5première
phrase,
vul'avisducomitémonétaire ,
considérantque,auxtermesdel'article18durègle­
ment(CEE)n0805/68,ladifférenceentrelesprixdes
produitsvisésàl'article1erduditrèglement,surle
marchémondialetdanslaCommunauté ,peutêtre
couverteparunerestitutionàl'exportation ;
considérantquelerèglement(CEE)n°885/68du
Conseildu28juin1968(3),modifiéendernierlieupar
lerèglement(CEE)n0427/77(4),aétablilesrègles
généralesconcernantl'octroidesrestitutionsàl'expor­
tationetlescritèresdefixationdeleurmontant;
considérantquel'applicationdecesrèglesetcritèresà
lasituationprévisibledesmarchésdanslesecteurdela
viandebovineconduitàfixerlarestitutioncomme
suit;
considérantquelasituationactuelledumarchédansla
Communauté etlespossibilitésd'écoulement,notam­
mentdanscertainspaystiers,conduisentàoctroyer
desrestitutionsàl'exportationdesgrosbovinsd'un
poidsvifégalousupérieurà300kilogrammes ;que
l'expérienceacquiseaucoursdesdernièresannéesa
montréqu'ilestopportund'assurerauxanimaux
vivantsdel'espècebovine,reproducteursderacepure,
d'unpoidségalousupérieurà300kilogrammes ,un
traitementidentiqueàceluidontbénéficientlesautres
bovins,toutenlessoumettantàcertainesformalités
administratives particulières ;
considérantqu'ilconvientd'octroyerdesrestitutionsà
l'exportation ,verscertainesdestinations,decertaines
viandesfraîchesouréfrigéréesreprisesàl'annexesous
lasous-position ex02.01AIIa)dutarifdouanier
commun,decertainesviandescongeléesreprisesà
l'annexesouslasous-position ex02.01AIIb)etde
certainesautrespréparationsetconservesdeviandes
oud'abatsreprisesàl'annexesouslasous-position
16.02BIIIb)1aa);
considérantque,encequiconcernelesviandesde
l'espècebovinedésossées,saléesetséchées,ilexisteAARRÊTÉLEPRÉSENTRÈGLEMENT :
Articlepremier
Lalistedesproduitspour1exportationdesquelsilest
accordélarestitutionviséeàl'article18durèglement
(CEE)n0805/68etlesmontantsdecetterestitution
sontfixésàl'annexe.
C)JOn°L148du28.6.1968,p.24. Article2
OJOn°L291du19.11.1979,p.17.
(3)JOn°L156du4.7.1968,p.2.
(4)JOn0L61du5.3.1977,p.16.Lepresentrèglemententreenvigueurle1eroctobre
1981.

26.9.81 JournalofficieldesCommunautés européennes N0L271/45
Lepresentrèglementestobligatoiredanstoussesélémentsetdirectementapplicable
danstoutÉtatmembre.
FaitàBruxelles,le25septembre1981.
ParlaCommission
PoulDALSAGER
MembredelaCommission

N0L271/46 JournalofficieldesCommunautés européennes 26.9.81
ANNEXE
durèglementdelaCommission ,du25septembre1981,fixantlesrestitutionsal'exporta­
tiondanslesecteurdelaviandebovine
(enEcus/100kg)
Numéro
dutarifdouanier Désignationdesmarchandises Montantdesrestitutions
commun
—Poidsvif—
ex01.02A Animauxvivantsdel'espècebovinedesespècesdomestiques :
I.Reproducteurs deracepure:
(a)grosbovinsd'unpoidsvifégalousupérieurà300kg 75,000
II.autresquereproducteurs deracepure:
(a)grosbovinsd'unpoidsvifégalousupérieurà300kg:
—pourlesexportationsàdestinationdespaystiersd'Afriquedu
Nord,duProche-etMoyen-Orient (') 75,000
—pourlesexportationsàdestinationdespaystiersd'Afrique
occidentale,centrale,orientale,australe('),àl'exclusiondu
Botswana,duKenya,deMadagascaretduSwaziland 75,000
—pourlesexportations àdestinationdespaystierseuro­
péens(')(2),àl'exclusiondel'Autriche,delaSuèdeetdela
Suisse 60,000
—pourlesexportationsàdestinationdel'Autriche,delaSuède
etdelaSuisse 30,000
—Poidsnet—
ex02.01Ail Viandesdel'espècebovine:
a)fraîchesouréfrigérées :
1,encarcasses,demi-carcasses ouquartiersditscompensés :
(aa)lapartieantérieuredelacarcasseoudelademi-carcasse
comprenanttouslesosainsiquelecolletetlesépaules,mais
avecplusdedixcôtes:
—pourlesexportationsàdestinationdespaystiersd'Afrique
duNord,duProche-etMoyen-Orient (') 111,000
—pourlesexportationsàdestinationdespaystiersd'Afrique
occidentale ,centrale,orientale,australe('),àl'exclusiondu
Botswana,duKenya,deMadagascaretduSwaziland 104,000
—pourlesexportations àdestinationdespaystierseuro­
péens(')(2),àl'exclusiondel'Autriche,delaSuèdeetde
laSuisse 80,500
—pourlesexportationsàdestinationdel'Autriche,dela
SuèdeetdelaSuisse 40,000
(bb)autres:
—pourlesexportationsàdestinationdespaystiersd'Afrique
duNord,duProche-etMoyen-Orient (') 150,000
—pourlesexportationsàdestinationdespaystiersd'Afrique
occidentale,centrale,orientale,australe('),àl'exclusiondu
Botswana,duKenya,deMadagascaretduSwaziland 143,000
—pourlesexportations àdestinationdespaystierseuro­
péens(')(2),àl'exclusiondel'Autriche,delaSuèdeetde
laSuisse 109,000
—pourlesexportationsàdestinationdel'Autriche,dela
SuèdeetdelaSuisse 54,500
2.Quartiersavantattenantsç>uséparés:
—pourlesexportationsàdestinationdespaystiersd'Afriquedu
Nord,duProche-etMoyen-Orient (') 111,000
—pourlesexportationsàdestinationdespaystiersd'Afrique
occidentale,centrale,orientale,australef),àl'exclusiondu
Botswana,duKenya,deMadagascaretduSwaziland 104,000
—pourlesexportations àdestinationdespaystierseuro­
péens(')(2),àl'exclusiondel'Autriche,delaSuèdeetdela
Suisse 80,500
—pourlesexportationsàdestinationdel'Autriche,delaSuèdeet
delaSuisse 40,000

26.9.81 JournalofficieldesCommunautés européennes N0L271/47
(en:Écus/lOOkg)
Numéro
dutarifdouanier Désignationdesmarchandises Montantdesrestitutions
commun
—Poidsnet—
ex02.01Ail
(suite)3.Quartiersarrièreattenantsouséparés:
(aa)avecaumaximumneufcôtesouneufpairesdecôtes:
—pourlesexportationsàdestinationdespaystiersd'Afrique
duNord,duProche-etMoyen-Orient (') 189,000
—pourlesexportationsàdestinationdespaystiersd'Afrique
occidentale,centrale,orientale,australe('),àl'exclusiondu
Botswana,duKenya,deMadagascaretduSwaziland 182,000
—pourlesexportations àdestinationdespaystierseuro­
péens(')(2),àl'exclusiondel'Autriche,delaSuèdeetde
laSuisse 137,500
—pourlesexportationsàdestinationdel'Autriche,dela
SuèdeetdelaSuisse 69,000
(bb)avecplusdeneufcôtesouneufpairesdecôtes:
—pourlesexportationsàdestinationdespaystiersd'Afrique
duNord,duProche-etMoyen-Orient (') 111,000
—pourlesexportationsàdestinationdespaystiersd'Afrique
occidentale,centrale,orientale,australe('),àl'exclusiondu
Botswana,duKenya,deMadagascaretduSwaziland 104,000
—pourlesexportationsàdestinationdespaystierseuro­
péens(')(2),àl'exclusiondel'Autriche,delaSuèdeetde
laSuisse 80,500
—pourlesexportationsàdestinationdel'Autriche,dela
SuèdeetdelaSuisse 40,000
4,autres:
aa)Morceauxnondésossés:
—pourlesexportations àdestinationdespaystiers
d'AfriqueduNord,duProche-etMoyen-Orient (') 111,000
—pourlesexportations àdestinationdespaystiers
d'Afriqueoccidentale,centrale,orientale,australe('),à
l'exclusionduBotswana,duKenya,deMadagascaret
duSwaziland 104,000
—pourlesexportations àdestinationdespaystierseuro­
péens(')(2),àl'exclusiondel'Autriche,delaSuèdeet
delaSuisse 80,500
—pourlesexportationsàdestinationdel'Autriche,dela
SuèdeetdelaSuisse 40,000
exbb)Morceauxdésossés,àl'exceptionduflanchetetdujarret,
chaquemorceauemballéindividuellement :
—pourlesexportations àdestinationdespaystiers
d'AfriqueduNord,duProche-etMoyen-Orient (') 188,500
—pourlesexportations àdestinationdelaPolynésie
françaiseetdespaystiersd'Afriqueoccidentale ,
centrale,orientale,australe('),àl'exclusionduBots­
wana,duKenya,deMadagascaretduSwaziland 180,000
—pourlesexportations àdestinationdespaystierseuro­
péens(')(2),àl'exclusiondel'Autriche,delaSuèdeet
delaSuisse 131,000
—-pourlesexportationsàdestinationdel'Autriche,dela
SuèdeetdelaSuisse 65,500
—pourlesexportationsàdestinationdesÉtats-Unisréali­
séesdanslesconditionsdurèglement (CEE)
n°2973/79(Λ)etpourlesexportations àdestinationdu
Canada Í07,000

N0L271/48 JournalofficieldesCommunautés européennes 26.9.81
(enÉcus/100kg)
MontantdesrestitutionsNuméro
dutarifdouanier
communDésignationdesmarchandises
Poidsnet
ex02.01AII
(suite)b)congelees :
1.encarcasses,demi-carcasses ouquartiersditscompensés :
(aa)lapartieantérieuredelacarcasseoudelademi-carcasse
comprenanttouslesosainsiquelecolletetlesépaules,mais
avecplusdedixcôtes:
—pourlesexportationsàdestinationdespaystiersd'Afrique
duNord,duProche-etMoyen-Orient (')
—pourlesexportationsàdestinationdespaystiersd'Afrique
occidentale,centrale,orientale,australe('),àl'exclusiondu
Botswana,duKenya,deMadagascaretduSwaziland
—pourlesexportations àdestinationdespaystierseuro­
péens(')(2),àl'exclusiondel'Autriche,delaSuèdeetde
laSuisse
—pourlesexportations àdestinationdel'Autriche,dela
SuèdeetdelaSuisse
(bb)autres:89,000
82,000
80,000
40,000
108,500
101,500
101,500
50,500
89,000
82,000
80,000
40,000
128,000
121,000
121,000
61,000
89,000
82,000
80,000
40,000—pourlesexportationsàdestinationdespaystiersdAfrique
duNord,duProche-etMoyen-Orient (')
—pourlesexportationsàdestinationdespaystiersd'Afrique
occidentale,centrale,orientale,australe('),àl'exclusiondu
Botswana,duKenya,deMadagascaretduSwaziland
—pourlesexportations àdestinationdespaystierseuro­
péens(')(2),àl'exclusiondel'Autriche,delaSuèdeetde
laSuisse
—pourlesexportationsàdestinationdel'Autriche,dela
SuèdeetdelaSuisse
2.Quartiersavantattenantsouséparés:
—pourlesexportationsàdestinationdespaystiersd'Afriquedu
Nord,duProche-etMoyen-Orient (')
—pourlesexportations àdestinationdespaystiersd'Afrique
occidentale,centrale,orientale,australe('),àl'exclusiondu
Botswana,duKenya,deMadagascaretduSwaziland
—pourlesexportations àdestinationdespaystierseuro­
péens(')(2),àl'exclusiondel'Autriche,delaSuèdeetdela
Suisse
—pourlesexportationsàdestinationdel'Autriche,delaSuèdeet
delaSuisse
3.Quartiersarrièreattenantsouséparés:
(aa)avecaumaximumneufcôtesouneufpairesdecôtes:
—pourlesexportationsàdestinationdespaystiersd'Afrique
duNord,duProche-etMoyen-Orient (')
—pourlesexportationsàdestinationdespaystiersd'Afrique
occidentale,centrale,orientale,australe('),àl'exclusiondu
Botswana,duKenya,deMadagascaretduSwaziland
—pourlesexportations àdestinationdespaystierseuro­
péens(')(2),àl'exclusiondel'Autriche,delaSuèdeetde
laSuisse
—pourlesexportationsàdestinationdel'Autriche,dela
SuèdeetdelaSuisse
(bb)avecplusdeneufcôtesouneufpairesdecôtes:
—pourlesexportationsàdestinationdespaystiersd'Afrique
duNord,duProche-etMoyen-Orient (')
—pourlesexportations àdestinationdespaystiersd'Afrique
occidentale ,centrale,orientale,australef),àl'exclusiondu
Botswana,duKenya,deMadagascaretduSwaziland
—pourlesexportations àdestinationdespaystierseuro­
péens(')(2),àl'exclusiondel'Autriche,delaSuèdeetde
laSuisse
—pourlesexportations àdestinationdel'Autriche,dela
SuèdeetdelaSuisse

26.9.81 JournalofficieldesCommunautés européennes N0L271/49
(enEcus/100kg)
MontantdesrestitutionsNuméro
dutarifdouanier
communDésignationdesmarchandises
Poidsnet
4,autres: ex02.01AII
(suite)
89,000
82,000
80,000
40,000aa)Morceauxnondésossés:
—pourlesexportations àdestinationdespaystiers
d'AfriqueduNord,duProche-etMoyen-Orient (')
—pourlesexportations àdestinationdespaystiers
d'Afriqueoccidentale ,centrale,orientale,australe('),à
l'exclusionduBotswana,duKenya,deMadagascaret
duSwaziland
—pourlesexportationsàdestinationdespaystierseuro­
péens(')(2),àl'exclusiondel'Autriche,delaSuèdeet
delaSuisse
—pourlesexportationsàdestinationdel'Autriche,dela
SuèdeetdelaSuisse
exbb)Morceauxdésossés,àl'exceptionduflanchetetdujarret,
chaquemorceauemballéindividuellement :
—pourlesexportationsàdestinationdesÉtats-Unisréali­
séesdanslesconditionsdurèglement (CEE)
n02973/79(')etpourlesexportations àdestinationdu
Canada
—pourlesexportations àdestinationdespaystiers
d'AfriqueduNord,duProche-etMoyen-Orient (')
—pourlesexportations àdestinationdelaPolynésie
françaiseetdespaystiersd'Afriqueoccidentale ,
centrale,orientale,australe('),àl'exclusionduBots­
wana,duKenya,deMadagascaretduSwaziland
—pourlesexportations àdestinationdespaystierseuro­
péens(')(2),àl'exclusiondel'Autriche,delaSuèdeet
delaSuisse
—pourlesexportationsàdestinationdel'Autriche,dela
SuèdeetdelaSuisse107,000
130,000
122,000
100,000
50,000
autres:
107,000
ex02.06CIa)2—pourlesexportationsàdestinationdesÉtats-Unisréali­
séesdanslesconditionsdurèglement (CEE)
n02973/79(')etpourlesexportations àdestinationdu
Canada
Viandesdel'espècebovine,désossées,saléesetséchées:
—pourlesexportations àdestinationdelaSuisse
Autrespréparationsetconservescontenantdelaviandeoudesabatsde
l'espècebovine,àl'exclusiondecellesfinementhomogénéisées (4):
exaa)noncuites,contenantenpoidslespourcentages suivantsde
viandebovine(àl'exclusiondesabatsetdelagraisse):64,679
ex16.02BIIIb)1
(11)80%ouplusdeviande:
—pourlesexportations adestinationdespaystiers
d'AfriqueduNord,duProche-etMoyen-Orient (')
—pourlesexportations àdestinationdespaystiers
d'Afriqueoccidentale ,centrale,orientale,australe('),à
l'exclusionduBotswana,duKenya,deMadagascaretdu
Swaziland
—pourlesexportations àdestinationdespaystierseuro­
péens(')(2),àl'exclusiondel'Autriche,delaSuèdeetde
laSuisse
—pourlesexportations àdestinationdel'Autriche,dela
SuèdeetdelaSuisse98,800
91,800
91,800
91,800

N0L271/50 JournalofficieldesCommunautés européennes 26.9.81
(enÉcus/100kg)
MontantdesrestitutionsNuméro
dutarifdouanier
communDésignationdesmarchandises
Poidsnet—
ex16.02BIIIb)1
(suite)
55,007
55,007
55,007
55,007
37,478
37,478
37,478
37,478(22)60%ouplusetmoinsde80%deviande:
—pourlesexportations àdestinationdespaystiers
d'AfriqueduNord,duProche-etMoyen-Orient (')
—pourlesexportations àdestinationdespaystiers
d'Afriqueoccidentale,centrale,orientale,australe('),à
l'exclusionduBotswana,duKenya,deMadagascaretdu
Swaziland
—pourlesexportationsàdestinationdespaystierseuro­
péens(>)(2),àl'exclusiondel'Autriche,delaSuèdeetde
laSuisse
—pourlesexportationsàdestinationdel'Autriche,dela
SuèdeetdelaSuisse
(33)40%ouplusetmoinsde60%deviande:
—pourlesexportations àdestinationdespaystiers
d'AfriqueduNord,duProche-etMoyen-Orient (')
—pourlesexportations àdestinationdespaystiers
d'Afriqueoccidentale,centrale,orientale,australe('),à
l'exclusionduBotswana,duKenya,deMadagascaretdu
Swaziland
—pourlesexportationsàdestinationdespaystierseuro­
péens(')(2),àl'exclusiondel'Autriche,delaSuèdeetde
laSuisse
—pourlesexportationsàdestinationdel'Autriche,dela
SuèdeetdelaSuisse
exbb)nondénommées,contenantenpoidslespourcentagessuivants
deviandebovine(àl'exceptiondesabatsetdelagraisse):
(11)80%ouplusdeviande:
—pourlesexportationsadestinationdespaystiers
(22)60%ouplusetmoinsde80%deviande:
—pourlesexportations àdestinationdespaystiers
(33)40%ouplusetmoinsde60%deviande:
—pourlesexportations àdestinationdespaystiers
(44)20%ouplusetmoinsde40%deviande:
—pourlesexportationsàdestinationdespaystiers60,000
35,000
25,000
9,067
(')Ausensdurèglement(CEE)n°3488/80delaCommission (JOn0L365du31.12.1980,p.4).
(2)Ausensduprésentrèglementsontégalementconsidéréescommepaystierseuropéenslesdestinationsviséesàl'article5du
règlement(CEE)n02730/79(JOn0L317du12.12.1979,p.1).
(3)JOn0L336du29.12.1979,p.44.
(4)Sontégalementexcluslesproduitsquicontiennent ,enfaiblequantité,desfragmentsvisiblesdeviande.
NB:Envertudel'article7durèglement(CEE)n0885/68,aucunerestitutionn'estaccordéelorsdel'exportationdeproduits
importésdespaystiersetréexportésverslespaystiers.