N°L99/20 JournalofficieldesCommunautés européennes 5.5.70
REGLEMENT (CEE)N°817/70DUCONSEIL
du28avril1970
établissantdesdispositionsparticulièresrelativesauxvinsdequalitéproduitsdansdes
régionsdéterminées
LECONSEILDESCOMMUNAUTES EUROPEENNES ,
vuletraitéinstituantlaCommunauté économique
européenne,etnotammentsonarticle43,
vulerèglementn°24portantétablissementgraduel
d'uneorganisationcommunedumarchéviti-vini­
cole(1),etnotammentsonarticle4,
vulapropositiondelaCommission ,
vul'avisdel'Assemblée,
considérantquelerèglement (CEE)n°816/70du
Conseil,du28avril1970,portantdispositions
complémentaires enmatièred'organisationcommune
dumarchéviti-vinicole (2)comporteunrégimequi,
pourautantquesaportéenesoitpaslimitéeàd'au­
tresproduits,s'appliqueégalementauxvinsdequa­
litéproduitsdansdesrégionsdéterminées ;quece
régimecomporte,notamment ,certainesrèglescom­
munesdeproduction;
considérantqueledéveloppement d'unepolitiquede
qualitédansledomaineagricoleettoutspécialement
dansledomainevinicolenepeutquecontribueràl'amé­
liorationdesconditionsdumarchéet,parlàmême,à
l'accroissement desdébouchés;quel'adoptionde
disciplinescommunescomplémentaires parrapport
aurèglement (CEE)n°816/70etconcernantlapro­
ductionetlecontrôledesvinsdequalitéproduits
dansdesrégionsdéterminées,s'inscritdanslecadre
delapolitiqueviséeprécédemment ,etqu'elleestde
natureàcontribueràlaréalisationdesobjectifsévo­
quésci-dessus;
considérantquel'article4paragraphe2durègle­
mentn°24énumèrecertainsdesélémentsdontilfaut
tenircomptelorsdel'établissement desdispositions
communautaires ;qu'ilestindispensable quesoient
préciséeslanatureetlaportéedeceséléments;
considérantque,s'ilestnécessairedetenircompte
desconditionstraditionnelles deproduction,il
importecependantquesoitréaliséuneffortcommun
d'harmonisation encequiconcernelesexigencesde
qualité;considérantqu'ilestnécessaired'énuméreretdedéfi­
nirlesélémentsquipeuventpermettredecaractériser
chacundesvinsdequalitéproduitsdansdesrégions
déterminées ;
considérantque,jusqu'àl'adoptiondeméthodes
communautaires pourl'examendeceséléments,il
convientdeseréférerauxméthodesd'analysefixées,
lorsdel'entréeenvigueurduprésentrèglement,à
l'annexeAdelaconventioninternationalepourl'uni­
ficationdesméthodesd'analyseetd'appréciationdes
vinsdu13octobre1954;que,parailleurs,lorsque
cetteannexeneprévoitpasdeméthodepourl'exa­
mendesélémentsencause,lesméthodestraditionnel­
lementemployéesdanschacundesÉtatsmembres
doiventresterapplicables;
considérantque,envuedeprotégerlesproducteurs
contrelaconcurrencedéloyaleetlesconsommateurs
contrelesconfusionsetlestromperies,ilestnéces­
sairederéserverlamention«vindequalitéproduit
dansunerégiondéterminée»,auxvinsrépondant
auxprescriptionscommunautaires ,sansexclurepour
autantl'utilisationdementionsspécifiquestradition­
nelles,
AARRÊTELEPRÉSENTRÈGLEMENT :
Articlepremier
Leprésentrèglementétablitdesdispositionsparticu­
lièrespourlesvinsdequalitéproduitsdansdes
régionsdéterminées .
Parvinsdequalitéproduitsdansdesrégionsdétermi­
nées,ci-aprèsdésignésparleterme«v.q.p.r.d.»,on
entendlesvinsrépondantauxprescriptions du
présentrèglementainsiqu'àcellesarrêtéesenappli­
cationdecelui-ci,etdéfiniesparlesréglementations
nationales .
Article2
1.Parrégiondéterminée,onentenduneaireouun
ensembled'airesviticolesquiproduisentdesvinspos­
sédantdescaractéristiques qualitativesparticulièreset
dontlenomestutilisépourdésignerceuxdecesvins
quisontdéfinisàl'article1er.OJOn°30du20.4.1962,p.989/62.
(2)Voirpage1duprésentJournalofficiel.

5.5.70 JournalofficieldesCommunautés européennes N°L99/21
Article4
Les"pratiquesculturalesnécessairespourassureraux
v.q.p.r.d.unequalitéoptimale,fontl'objetdedisposi­
tionsappropriéesarrêtéesparchacundesÉtatsmem­
bresconcernés .
Dansunezoneviticole,l'irrigationnepeutêtreréali­
séequedanslamesureoùl'Étatmembreintéressél'a
autorisée.Celui-cinepeutaccordercetteautorisation
quesilesconditionsécologiqueslejustifient.2.Chaquerégiondéterminéefaitl'objetd'unedéli­
mitationprécise,autantquepossiblesurlabasedela
parcelleoudelapiècedevigne.Cettedélimitation,
quiesteffectuéeparchacundesÉtatsmembres
concernés,tientcomptedesélémentsquiconcourent
àlaqualitédesvinsproduitsdanslarégionencause
et,notamment,delanaturedusoletdusous-sol,du
climatainsiquedelasituationdesparcellesoudes
piècesdevigne.
Article3
1.ChaqueÉtatmembreétablitunelistedescépa­
gesaptesàlaproductiondechacundesv.q.p.r.d.
produitssursonterritoire,cépagesquinepeuvent
êtrequedel'espèce«Vitisvinifera»etquidoivent
appartenirauxcatégoriesrecommandées ouautori­
séesviséesàl'article16durèglement (CEE)
n°816/70.
2.Lesdispositionsviséesauparagraphe 1peuvent
êtreréviséesultérieurement parleConseilstatuant
surpropositiondelaCommissionselonlaprocédure
devoteprévueàl'article43paragraphe2dutraité.
3.Lescépagesnefigurantpassurlalisteviséeau
paragraphe 1sontéliminésdesparcellesoudespiè­
cesdevignedestinéesàlaproductiondesv.q.p.r.d.
Toutefois,pardérogationàl'alinéaprécédent,la
présencedecépagesnefigurantpassurlalistepeut
êtreadmiseparlesÉtatsmembrespendantune
périodede3annéesdébutant:
—àl'entréeenvigueurduprésentrèglementpour
lesrégionsdéterminéespourlesquellesladélimi­
tationadéjàpriseffetàcettedate,
—àlaprised'effetdeladélimitationdelarégion
déterminéeencause,lorsqueladitedélimitation
n'estpasencorefaiteàl'entréeenvigueurdu
présentrèglement,
àconditionquecescépagesappartiennent àl'espèce
Vitisviniferaetqu'ilsnereprésententpasplusde
20%del'encépagement delaparcelleoudelapièce
devigneconsidérée .
4.Auplustardàl'expirationdelapériodevisée
auparagraphe3,touteparcelleoupiècedevigne
destinéeàlaproductiondev.q.p.r.d.nedoitcom­
prendrequedescépagesfigurantsurlalistemention­
néeauparagraphe 1.Lenon-respectdecettedernière
dispositionentraîne,pourtouslesvinsobtenusà
partirderaisinsrécoltéssurcetteparcelleoucette
piècedevigne,lapertedelavocationàladésigna­
tionv.q.p.r.d.Article5
1.a)Lesv.q.p.r.d.nesontobtenusqu'àpartirde
raisinsissusdecépagesfigurantsurlaliste
viséeauparagraphe 1del'article3etrécoltés
àl'intérieurdelarégiondéterminée .
Ladispositionquiprécèdenefaitpasobstacle
àcequ'unv.q.p.r.d.soitobtenudanslescondi­
tionsviséesàl'article3paragraphe3,oupro­
duitselondespratiquestraditionnelles .
b)Toutepersonnephysiqueoumoralequidis­
posederaisinsoudemoûtsrépondantaux
conditionsexigéespourl'obtentiond'un
v.q.p.r.d.etd'autresraisinsoumoûts,en
assureunevinificationdistincte,fautedequoi
-levinobtenunepeutêtreunv.q.p.r.d.
2.Latransformation desraisinsvisésauparagra­
phe1sousa)enmoûtsetdumoûtenvinestassurée
àl'intérieurdelarégiondéterminéeoùilsontété
récoltés.
Toutefois,ellepeutavoirlieuendehorsdecette
région,sousréservededispositionsadéquatesen
matièredecontrôleetlorsquelaréglementation de
l'Étatmembreproducteurl'autorise.
3.Lesmodalitésd'applicationduprésentarticle
sontarrêtéesselonlaprocédureprévueàl'article7
durèglementn°24.
Ellesportentnotammentsur:
—lesdispositionsselonlesquelleslesÉtatsmembres
peuventautoriserdesdérogationsàlarègleen
applicationdelaquellelatransformation deraisin
enmoûtsetdumoûtenvinalieuàl'intérieurde
larégiondéterminée,
—lalistedesv.q.p.r.d.faisantl'objetdespratiques
traditionnelles viséesauparagraphe 1.

N°L99/22 JournalofficieldesCommunautés européennes 5.5.70
Article6
1.Chaque-Étatmembrefixeletitrealcoométrique
minimalnaturelpourchacundesv.q.p.r.d.obtenus
sursonterritoire.Pourlafixationdecetitrealcoo­
métriquenaturel,ilesttenucomptenotammentdes
titresalcoométriques constatéspendantlesdixannées
précédantladitefixation,seulesétantprisesenconsi­
dérationlesrécoltesdequalitésatisfaisanteobtenues
danslesterroirslesplusreprésentatifs delarégion
déterminée .
2.Saufdérogationsàarrêterselonlaprocédure
prévueàl'article7durèglementn°24,lestitres
alcoométriques visésauparagraphe 1nepeuventêtre
inférieursà:
6°danslazoneA,
7°danslazoneB,
8°danslazoneCI,
9°danslazoneCII,
9°5danslazoneCIII.
Leszonesviséesàl'alinéaprécédentsontcellesqui
sontdéfiniesàl'annexeIIIdurèglement (CEE)n°
816/70.
Article7
1.Lesméthodesdevinificationparticulièresselon
lesquellessontobtenuslesv.q.p.r.d.sontdéfinies,
pourchacundecesvins,parchacundesÉtatsmem­
bresconcernés .
2.Lorsquelesconditionsclimatiquesl'ontrendu
nécessairedansl'unedeszonesviticolesviséesàl'ar­
ticle6,lesÉtatsmembresconcernéspeuventautori­
serl'augmentation dutitrealcoométrique naturel,
acquisouenpuissance,duraisinfrais,dumoûtde
raisin,dumoûtderaisinpartiellementfermenté,du
vinnouveauencoreenfermentationetduvinapteà
donnerunv.q.p.r.d.
Cetteaugmentation nepeutêtresupérieureauxlimi­
tesviséesàl'article18durèglement (CEE)n°
816/70etnepeutêtreeffectuéequeselonles
méthodesetlesconditionsmentionnées àl'article19
decemêmerèglementàl'exclusiondesonparagra­
phe6.
Toutefois,l'augmentation dutitrealcoométrique
naturelparadjonctiondesaccharoseensolution
aqueusenepeutêtrepratiquéeau-delàdu30juin
1979etnepeutentraînerqu'uneaugmentation de
10%aumaximumduvolumeduproduitmisen
œuvre.3.Unvinn'ayantpasuntitrealcoométrique total
aumoinségalà9°nepeutêtreunv.q.p.r.d.
Article8
1.Lesconditionsetleslimitesdanslesquellesil
peutêtreprocédéàl'acidificationetàladésacidifica­
tionduraisinfrais,dumoûtderaisin,dumoûtde
raisinpartiellement fermentéetduvinnouveau
encoreenfermentation ,ainsiquelaprocédureselon
laquelledesdérogationspeuventêtreconsentiessont
cellesquisontviséesàl'article20durèglement
(CEE)n°816/70.
2.Lesconditionsetleslimitesdanslesquellesilest
possibledeprocéderàl'édulcorationdesv.q.p.r.d.
sontcellesquisontviséesàl'article21durèglement
(CEE)n°816/70.
Article9
Chacunedesopérationsviséesauxarticles7et8
n'estautoriséequesielleesteffectuéedanslescondi­
tionsprévuesàl'article22durèglement (CEE)
n°816/70.
Sousréservedesdispositionsdel'article5paragra­
phe2,ellenepeutêtreeffectuéequedanslarégion
déterminéeoùleraisinfraismisenœuvreaétéré­
colté.
Article10
1.Pourchacundesv.q.p.r.d.,ilestfixé,parl'État
membreconcerné,unrendementàl'hectareexprimé
enquantitésderaisin,demoûtoudevin.
Pourcettefixation,ilesttenucompteenparticulier
desrendementsobtenusaucoursdesdixannées
précédentes,seulesétantprisesenconsidération les
récoltesdequalitésatisfaisanteobtenuesdanslester­
roirslesplusreprésentatifs delarégiondéterminée .
Cerendementpeutfairel'objetd'ajustementspar
l'Étatmembreconcerné.
2.Ledépassementdurendementviséauparagra--.
phe1entraînel'interdictiond'utiliser,pourlatotalité
delarécolte,ladénomination revendiquée ,saufdéro­
gationsprévuesparlesréglementations envigueur
danslesÉtatsmembres.
Article11
1.Lesproducteurssonttenusdesoumettrelesvins
susceptibles debénéficierdeladénomination
v.q.p.r.d.àunexamenanalytiqueetàunexamen
organoleptique :

5.5.70 JournalofficieldesCommunautés européennes N°L99/23
a)pourl'Allemagne :
—jusqu'au19juillet1971,lesdésignationsindi­
quantlaprovenancedesvins,accompagnées
delamention«Naturwein»,«Originalabfül­
lung»,«Spätlese»,«Auslese»,«Beerenaus­
lese»,ou«Trockenbeerenauslese »,
—toutefois,àpartirdu20juillet1971,sesubsti­
tuerontauxdésignationstraditionnelles pré­
cédenteslesindicationsdeprovenancedesvins,
accompagnées deladénomination
«Qualitätswein »,oudeladénomination
«Qualitätswein mitPrädikat»,enliaisonavec
unedesmentions«Kabinett»,«Spätlese»,
«Auslese»,«Beerenauslese »ou«Trocken­
beerenauslese »;
b)pourlaFrance:
Appellationd'originecontrôlée,Appellation
contrôlée,ChampagneetVindélimitédequalité
supérieure;
z)Pourl'Italie:
Denominazione dioriginecontrollataetDenomi­
nazionedioriginecontrollataegarantita.a)L'examenanalytiquedoitporterauminimumsur
lesvaleursdesélémentscaractéristiques du
v.q.p.r.d.encause,quifigurentparmiceux
énumérésàl'annexeduprésentrèglement.
Lesvaleurslimitesdecesélémentssontarrêtées
parl'Étatmembreproducteurpourchacundes
v.q.p.r.d.;
b)L'examenorganoleptique concernelacouleur,la
limpidité,l'odeuretlasaveur.
2.Lesexamensvisésauparagraphe 1peuventêtre
effectuésaumoyendesondagesparl'organismecom­
pétentdésignéparchacundesÉtatsmembresjusqu'à
cequedesdispositionsappropriéesrelativesàleur
applicationsystématiqueetgénéraliséesoientarrêtées
parleConseilstatuantsurpropositiondelaCommis­
sion,selonlaprocéduredevoteprévueàl'article43
paragraphe2dutraité.
3.Jusqu'àcequesoientarrêtéesdesméthodes
communautaires :
—lesméthodesd'analyseappliquéespourl'examen
desélémentsvisésauparagraphe 1ainsiquedans
toutautrecasrendunécessairepourl'application
duprésentrèglement,sontcellesfigurantàl'an­
nexeAdelaconventioninternationalepourl'uni­
ficationdesméthodesd'analyseetd'appréciation
desvinsdu13octobre1954,
—lorsquecetteannexeneprévoitpasdeméthode
pourl'examendecertainsdesélémentsvisésau
paragraphe1,lesméthodestraditionnellement
employéesdanschacundesÉtatsmembresrestent
applicables .
4.Lesconditionsetlesmodalitésd'applicationdu
paragraphe 1,etnotammentladestinationdesvins
quinerépondraientpasauxconditionsrequisespar
lesexamensenquestionetlesconditionsdecettedes­
tination,sontarrêtéesselonlaprocédureprévueà
l'article7durèglementn°24.
Article12
1.Lamentioncommunautaire v.q.p.r.d.ouune
mentionspécifiquetraditionnelle utiliséedansles
Étatsmembrespourdésignercertainsvins,nepeu­
ventêtreemployéesquepourlesvinsrépondantaux
prescriptionsduprésentrèglementetàcellesadoptées
enapplicationdecelui-ci.
2.Sanspréjudicedesmentionscomplémentaires
admisesparleslégislationsnationales,lesmentions
spécifiquestraditionnelles viséesauparagraphe1sont
—àconditionquelesdispositionsnationalesconcer­
nantlesvinsencausesoientrespectées—lessuivan­
tes:d)pourleLuxembourg :
Marquenationaleduvinluxembourgeois .
3.Lenomd'unerégiondéterminéenepeutêtre
employépourdésignerunvinques'ils'agitd'un
v.q.p.r.d.sanspréjudicedesdispositionsdel'arti­
cle30paragraphe2durèglement (CEE)n°816/70.
4.Unv.q.p.r.d.estcommercialisé sousladénomi­
nationdelarégiondéterminéequiluiaétéreconnue
parl'Étatmembreproducteur .
Unvinrépondantauxprescriptionsduprésentrègle­
mentetàcellesadoptéesenapplicationdecelui-cine
peutêtrecommercialisé sanslamentionv.q.p.r.d.ou
sansunementionspécifiquetraditionnelle viséeaux
paragraphes 1et2.
Lamentionv.q.p.r.d.doitfigurerobligatoirement sur
ledocumentd'accompagnement viséàl'article29
paragraphe 1durèglement (CEE)n°816/70.
5.Ledéclassementd'unv.q.p.r.d.peutintervenir
austadedelaproductiondanslesconditionsdéfinies
parlesréglementations nationales ;ilnepeutinterve­
niraustadeducommercequedanslecasoùune
altérationconstatéeaucoursduvieillissement ,du
stockageoudutransportaatténuéoumodifiéles
caractéristiques duv.q.p.r.d.encause.
6.Lesmodalitésd'applicationduprésentarticleet
notammentladestinationdesv.q.p.r.d.déclassésainsi

N°L99/24 JournalofficieldesCommunautés européennes 5.5.70
quelesconditionsdecettedestinationsontarrêtées
selonlaprocédureprévueàl'article7durèglement
n°24.
Article13
1.ChaqueÉtatmembreassurelecontrôleetla
protectiondesv.q.p.r.d.commercialisés conformé­
mentauprésentrèglement.
2.Lesmodalitésd'applicationduprésentarticle
sontarrêtéesselonlaprocédureprévueàl'article7
durèglementn°24.
Article14
1.Lesquantitésderaisins,demoûtsetdevins
aptesàdonnerdesv.q.p.r.d.ainsiquelesv.q.p.r.d.
fontl'objetd'unedéclarationdistinctelorsdesdécla­
rationsderécoltesetdestocksprévuesparlesdispo­
sitionsprisespourl'applicationdel'article2du
règlementn°24.
2.Lesmodalitésd'applicationduprésentarticle
-sontarrêtéesselonlaprocédureprévueàl'article7
durèglementn°24.
Article1S
Outrelesdispositionsprévuesparleprésentrègle­
ment,lesÉtatsmembresproducteurspeuventdéfinir,
comptetenudesusagesloyauxetconstants,toutescaractéristiques ouconditionsdeproductionetdecir­
culationcomplémentaires ouplusrigoureusespour
lesvinsdequalitéproduitsdansdesrégionsdétermi­
néesàl'intérieurdeleurterritoire.
Article16
LesÉtatsmembresetlaCommission secommuni­
quentréciproquement lesdonnéesnécessairesàl'ap­
plicationduprésentrèglement.Lesmodalitésdela
communication etdeladiffusiondecesdonnéessont
arrêtéesselonlaprocédureprévueàl'article7du
règlementn°24.
Article17
Aucasoùdesmesurestransitoiresseraientnécessai­
respourfaciliterlepassageaurégimeduprésent
règlement,notammentdanslecasoùlamiseen
applicationduditrégimeàladateprévueseheurte­
raitàdesdifficultéssensibles,cesmesuressontarrê­
téesselonlaprocédureprévueàl'article7durègle­
mentn°24.Ellessontapplicablesjusqu'au31août
1971auplustard.
Article18
Leprésentrèglemententreenvigueurletroisième
joursuivantceluidesapublicationauJournalofficiel
desCommunautés européennes .
Ilestapplicableàpartirdu1erjuin1970.
Leprésentrèglementestobligatoiredanstoussesélémentsetdirectementapplicable
danstoutÉtatmembre.
FaitàBruxelles,le28avril1970.
ParleConseil
Leprésident
Ch.HÉGER '

5.5.70 JournalofficieldesCommunautés européennes N°L99/25
ANNEXE
Listedesélémentssusceptiblesd'êtreretenusenapplicationdel'article11etpermettantde
caractériserlesvinsdequalitéproduitsdansdesrégionsdéterminées
A.Fixéssurlabased'unexamenorganoleptique :
1.Couleur
2.Limpiditéetdépôt
3.Odeuretsaveur
B.Fixéssurlabased'essaisdetenueduvin:
4.Tenueàl'air
5.Tenueaufroid
C.Fixéssurlabased'unexamenmicrobiologique :
6.Tenueàl'étuve
7.Aspectduvinetdudépôt
D.Fixéssurlabased'uneanalysephysiqueetchimique:
8.Densité
9.Degréalcoolique
10.Extraitsectotal(obtenupardensimétrie )
11.Sucresréducteurs
12.Saccharose
13.Cendres
14.Alcalinitédescendres
15.Aciditétotale
16.Aciditévolatile
17.Aciditéfixe
18.pH
19.Anhydridesulfureuxlibre
20.Anhydridesulfureuxtotal
E.Fixésurlabased'uneanalysecomplémentaire :
21.Acidecarbonique (vinspétillantsetvinsmousseuxatm.à20°C)