N°L330/30 JournalofficieldesCommunautés européennes 23.12.77
BILANESTIMATIF DUCONSEIL
du13décembre1977
concernantlaviandebovinedestinéeàl'industriedetransformation pourla
périodedu1erjanvierau31décembre1978
(77/798/CEE)
LECONSEILDESCOMMUNAUTÉS EUROPÉENNES ,
vuletraitéinstituantlaCommunauté économique
européenne ,
vulerèglement(CEE)n0805/68duConseil,du27
juin1968,portantorganisationcommunedesmarchés
danslesecteurdelaviandebovine(l),modifiéen
dernierlieuparlerèglement(CEE)n0425/77(2),et
notammentsonarticle14paragraphe2,
vulapropositiondelaCommission ,
ADOPTELEPRÉSENTBILANESTIMATIF :
Introduction
Leprésentbilancouvrelapériodedu1erjanvierau31
décembre1978.Ilaétéétabliàlalumièredes
élémentsdontlaCommissiondisposeetenfonction
desprévisionsquel'onpeutformuleractuellement .Il
résultedel'estimation ,d'unepart,desbesoinsde
l'industrieet,d'autrepart,desdisponibilités dela
Communauté enviandesdequalitésetdeprésenta­
tionsaptesàl'utilisationindustrielle,ci-aprèsdénom­
mées«viandesdetransformation ».
Lesbesoinsdel'industrieenviandesdetransforma­
tionontétéévaluéssurlabasedesquantitésde
viandesfraîchesoucongeléesmisesenœuvreannuel­
lement.
Lesdisponibilités enviandesdetransformation
produitesdanslaCommunauté ontétéestimées
comptetenudesquantitésdeviandesfraîchesnorma­
lementutiliséesàcettefin.
CHAPITRE PREMIER
Disponibilités enviandesdetransformation
D'aprèslesdonnéesfourniesàlaCommissionen
octobre1977parlesÉtatsmembres,lesdisponibilités
delaCommunautépourl'année1978enviandesfraî­
chesindigènesdetransformation peuventêtreesti­
méesà788000tonnesdeviande,expriméesen
viandesavecos.Cetotalde788000tonnescomprend
uneestimationd'environ50000tonnesdeviandede
vachesabattuesconformément aurèglement(CEE)
n01078/77(3).
Parailleurs,onpeutestimerque,àlafindel'année
1977,ilexisteradanslaCommunautéunstockpublic
deviandesprovenantdesachatsd'intervention .Laquantitédecesstocksaptesalatransformation peut
êtreestiméeà172500tonnes,expriméesenviande
avecos.
Àlafindel'année1977,ilexisteraunstockde
viandesdétenuenentrepôtsprivés.Laquantitéde
cetteviandequisatisfaitauxexigencesdel'industrie
detransformation peutêtreestiméeà60000tonnes
deviande,expriméesenviandesavecos.
Aveceffetau1erjanvier1978,laCommunauté ouvrira
uncontingenttarifairede38500tonnesdeviande
congeléedésossée,cequicorrespondà50000tonnes
deviandesavecos.
L'expériencemontreque13000tonnesdeviande
congelée,expriméesenviandeavecos,serontimpor­
téessouslerégimedececontingenten1978auxfins
detransformation .
Pourl'année1978,laquantitédeviandeoriginairedu
Botswana,duKenya,deMadagascaretduSwaziland
quipeutêtreimportéedanslaCommunauté etqui
satisfaitauxexigencesdel'industriedetransformation
peutêtreestiméeà11500tonnesdeviandes,expri­
méesenviandesavecos.
CHAPITRE II
Besoinsdesindustriesenviandes
detransformation
D'aprèslesdonnéesfourniesàlaCommissionen
octobre1977parlesÉtatsmembres,lesbesoinsdela
Communauté enviandesdetransformation pour
l'année1978peuventêtreestiméesà1095000tonnes
deviandes,expriméesenviandesavecos.Cechiffre
comprendlesbesoinspourlafabricationdes
conservesvisésàl'article14paragraphe 1sousa)du
règlement(CEE)n°805/68.Cettedernièrequantité
estestiméeà109000tonnes.
Conclusion
Lesbesoinsdesindustriesdetransformation ,y
compriscellesquiproduisentlesconservesviséesau
chapitreIIetnecontenantpasd'autrescomposants
caractéristiques quelaviandedel'espècebovineetla
gelée,ontétéestimésà1095000tonnesdeviandes,
expriméesenviandesavecos.
Ledéficitenviandesdetransformation pourl'année
1978peutêtreestiméà50000tonnes,expriméesen
viandesavecos.(>)JOn°L148du28.6.1968,p.24.
(2)JOn°L61du5.3.1977,p.1.
(3)JOnoL131du26.5.1977,p.1.

23.12.77 JournalofficieldesCommunautés européennes NpL330/31
Comptetenude1expérienceacquiseen1977,ilest
proposé,conformément àl'article14paragraphe 1du
règlement(CEE)n°805/68,dedivisercetonnagede
façonque:
a)20000tonnesdeviandesdestinéesàlafabrication
deconservesetnecontenantpasd'autrescompo­
santscaractéristiques quedelaviandedel'espèce
bovineetdelageléesoientéligiblespourune
suspensiontotaleduprélèvement ,et
b)30000tonnesdeviandesdestinéesàl'industriede
transformation auxfinsdelafabrication deproduitsautresquelesconservesviseessousa)
soientéligiblespourunesuspentiontotaleou
partielleduprélèvement .
FaitàBruxelles,le13décembre1977.
ParleConseil
Leprésident
A.HUMBLET