2706/64 JOURNALOFFICIELDESCOMMUNAUTES EUROPÉENNES 29.10.64
RÈGLEMENT N0155/64/CEEDELACOMMISSION
du28octobre1964
concernantl'applicationdesprixfrancofrontièredubeurre
valeurdup.H.etqu'ilestnécessaire—étantdonné
quelesméthodesappliquéesdanslesÉtatsmembres
peuventaboutiràdesrésultatsdivergents—de
prescrirepourtoutelaCommunauté uneméthode
uniformededétermination delavaleurdup.H.;
considérantquelesmesuresprévuesauprésent
règlementsontconformesàl'avisémisparleCo­
mitédegestiondulaitetdesproduitslaitiers,
AARRÊTÉLEPRÉSENTREGLEMENT :
ArticlepremierLACOMMISSION DELACOMMUNAUTÉ
ÉCONOMIQUE EUROPÉENNE ,
vuletraitéinstituantlaCommunauté écono­
miqueeuropéenne ,
vulerèglementn013/64/CEEduConseil,en
datedu5février1964,concernantl'établissement
gradueld'uneorganisationcommunedesmarchés
danslesecteurdulaitetdesproduitslaitiers(*)
etnotammentsonarticle3paragraphe6,
considérantque,selonl'article3paragraphe2
phrase2durèglementn°13/64/CEE,lesprixfranco
frontièrepourlesimportationsenprovenancedes
paystierssontétablisséparémentdanschaquecas
pourlebeurrefabriquéàpartirdecrèmedouce
etlebeurrefabriquéàpartirdecrèmeacide,et
quecettedispositionaétéarrêtéeenvuedeper­
mettrepourchacunedesdeuxespècesdebeurre
précitéeslafixationd'unprélèvementparticulier ;
considérantqu'envued'assureruneapplication
uniformedecesprixfrancofrontière,ilestnéces­
sairededéterminerlebeurredevantêtreconsidéré
commefabriquéàpartirdecrèmedouceetle
beurredevantêtreconsidérécommefabriquéà
partirdecrèmeacide;
considérantquepourcettedétermination ,ilest
opportunderecouriràlavaleurdup.H.duproduit
etqu'ilconvient,àcetégard,d'appliquerlasub­
divisionprévuepourlebeurreàl'annexeIIdu
règlementn0111/64/CEEdu30juillet1964du
Conseil,portantconstitutiondegroupesdeproduits
danslesecteurdulaitetdesproduitslaitiers(2);
considérantqu'iln'existepasdanslaCommu­
nautédeméthodeuniformededétermination dela1.Lesprixfrancofrontièrepourlebeurrefabri­
quéàpartirdecrèmeacidesontvalablespourle
beurrerelevantdelaposition04.03Afigurantà
l'annexeIIdurèglementn°111/64/CEE.
2.Estconsidéréecommevaleurdup.H.,ausens
deladésignationdesmarchandisesrelevantdecette
position,lavaleurdup.H.établieselonlaméthode
fixéeàl'annexeduprésentrèglement .
Article2
Lesprixfrancofrontièrepourlebeurrefabriqué
àpartirdecrèmedoucesontvalablespourlebeurre
correspondant àlaposition04.03Bfigurantà
l'annexeIIdurèglementn0111/64/CEE.
Article3
Leprésentrèglemententreenvigueurle1erno­
vembre1964.
Leprésentrèglementestobligatoiredanstoussesélémentsetdirectement
applicabledanstoutÉtatmembre.
FaitàBruxelles,le28octobre1964.
ParlaCommission
Leprésident
WalterHALLSTEIN
i1)JOn034du27.2.1964,p.549/64.
(2)JOn°130du12.8.1964,p.2174/64.

29.10.64 JOURNALOFFICIELDESCOMMUNAUTES EUROPÉENNES 2707/64
ANNEXE
aurèglementn0155/64/CEEdelaCommission
Détermination delavaleurp.H.dubeurreparlaméthodeélectrométrique
1.Réactifs
Deuxsolutionstamponpourl'étalonnagedup.H.-mètre,àsavoirl'uneavecunevaleur
p.H.de4,00etl'autreavecunevaleurp.H.de7,00.
2.Appareillage
a)p.H.-mètreavecélectrodeenverre(sensibilité :0,05p.H.),
b)tubesenverremunisdebouchonsencaoutchouc ,
c)centrifugeuse ,
d)baind'eau.
3.Modeopératoire
Unequantitéde30—35grdebeurreestintroduitedansuntubedeverre.Letubeest
plongédansunbaind'eauà60—65°C,ensuiteferméaumoyend'unbouchonde
caoutchoucetcentrifugéjusqu'àséparationcomplètedusérum.Letubeenlevédela
centrifugeuse estrefroidirapidementjusqu'àsolidification delamatièregrasse.Après
solidificationdelamatièregrasse,lesérumestdécantéetlavaleurp.H.estmesurée,
àunetempératurede20°C.,aprèsétalonnagepréalabledup.H.-mètre .L'écartentre
deuxdéterminations successivesdoitêtreinférieurà0,10p.H.