27.1.81 JournalofficieldesCommunautés européennes N0L23/9
REGLEMENT (CEE)N"192/81DELACOMMISSION
du26janvier1981
fixantlesprixd'écluseetlesprélèvementsdanslesecteurdelaviandedeporc
fourrageressurlemarchémondiallorsdelafixation
desprixd'éclusepourlapériodedu1erfévrierau
30avril1981;
considérantque,lorsdelafixationduprélèvement
valableàpartirdu1ernovembre,du1erfévrieretdu
1ermai,ilnedoitêtretenucomptedel'évolutiondes
prixdescéréalesfourragèressurlemarchémondial
quesi,àlamêmedate,alieuunenouvellefixationdu
prixd'écluse;
considérantqu'unenouvellefixationdesprixd'écluse
alieu;qu'ilest,dèslors,nécessairedefixerlesprélève­
mentsentenantcomptedel'évolutiondesprixdes
céréalesfourragèressurlemarchémondial;
considérantque,pourlesproduitsrelevantdessous­
positions02.01BIIc)1à7,15.01AI,16.01Aet
16.02AIIdutarifdouaniercommun,pourlesquelsle
tauxdudroitaétéconsolidédanslecadreduGATT,
lesprélèvementssontlimitesaumontantrésultantde
cetteconsolidation ;
considérantquelesmesuresprévuesauprésentrègle­
mentsontconformesàl'avisducomitédegestionde
laviandedeporc,LACOMMISSION DESCOMMUNAUTÉS
EUROPÉENNES ,
vuletraitéinstituantlaCommunauté économique
européenne ,
vulerèglement (CEE)n02759/75duConseil,du
29octobre1975,portantorganisationcommunedes
marchésdanslesecteurdelaviandedeporc('),
modifiéendernierlieuparl'acted'adhésiondela
Grèce(2),etnotammentsesarticles8et12para­
graphe1,
considérantquelesprixd'éclusepourleporcabattu
etlesautresproduitsvisésàl'article1erdurèglement
(CEE)n02766/75duConseil,du29octobre1975,
déterminantlalistedesproduitspourlesquelssont
fixésdesprixd'écluseetarrêtantlesrèglespourlafixa­
tionduprixd'écluseduporcabattu(3),modifiéen
dernierlieuparlerèglement(CEE)n0772/79(4),et
lesprélèvementspourlesproduitsvisésàl'article1er
paragraphe 1durèglement(CEE)n02759/75doivent
êtrefixésàl'avancepourchaquetrimestreselonles
méthodesdecalculindiquéesdanslerèglement(CEE)
n02676/80delaCommission ,du16octobre1980,
fixantlesprélèvementsetlesprixd'éclusedansle
secteurdelaviandedeporc(5);
considérantque,lesprixd'écluseetlesprélèvements
danslesecteurdelaviandedeporcayantétéfixésen
dernierlieuparlerèglement(CEE)n02676/80,pour
lapériodedu1ernovembre1980au31janvier1981,il
fautprocéderàunenouvellefixationpourlapériode
du1erfévrierau30avril1981;quecettefixationdoit,
enprincipe,êtreeffectuéesurlabasedesprixdes
céréalesfourragères pourlapériodedu
1eraoûtau31décembre1980;
considérantque,lorsdelafixationduprixd'écluse
valableàpartirdu1ernovembre,du1erfévrieretdu
1ermai,ilnedoitêtretenucomptedel'évolutiondes
prixdescéréalesfourragèressurlemarchémondial
quesilavaleurdelaquantitédecéréalesfourragères
accuseunevariationminimaleparrapportàcelle
utiliséepourlecalculduprixd'éclusedutrimestre
précédent ;quecettevariationaétéfixéeà3%parle
règlement(CEE)n02766/75;
considérantquelavaleurdelaquantitédecéréales
fourragèress'écartedeplusde3%decellequiaété
retenuepourletrimestreprécédent;qu'ilfaut,dès
lors,tenircomptedel'évolutiondesprixdescéréalesAARRÊTÉLEPRÉSENTRÈGLEMENT :
Articlepremier
1.Pourlaperiodedu1erfévrierau
30avril1981,lesprixd'écluseprévusàl'article12du
règlement(CEE)n°2759/75pourlesproduitsvisésà
l'article1erdurèglement(CEE)n02766/75ainsique
lesprélèvementsprévusàl'article8durèglement
(CEE)n02759/75pourlesproduitsvisésàl'article1er
paragraphe 1decemêmerèglementsontfixésà
l'annexe.
2.Toutefois,pourlesproduitsrelevantdessous­
positions02.01BIIc)1à7,15.01AI,16.01Aet
16.02AIIdutarifdouaniercommun,pourlesquelsle
tauxdudroitaétéconsolidédanslecadreduGATT,
lesprélèvementssontlimitésaumontantrésultantde
cetteconsolidation .
(')JOn°L282du1.11.1975,p.1. Article2
(2)JOn°L291du19.11.1979,p.17.
(3)JOn0L282du1.11.1975,p.25.
(4)JOn»L99du21.4.1979,p.1.
(5)JOn°L274du18.10.1980,p.16.Lepresentrèglemententreenvigueurle1erfévrier
1981.

N0L23/10 JournalofficieldesCommunautés européennes 27.1.81
Leprésentrèglementestobligatoiredanstoussesélémentsetdirectementapplicable
danstoutÉtatmembre.
FaitaBruxelles,le26janvier1981.
ParlaCommission
PoulDALSAGER
MembredelaCommission

27.1.81 JournalofficieldesCommunautés européennes N°L23/11
ANNEXE
durèglementdelaCommission ,du26janvier1981,fixantlesprixd'écluseetlesprélèvements
danslesecteurdelaviandedeporc
Numéro
dutarif
douanier
communDésignationdesproduitsPrixd'ccluse
Êcus/100kgMontantdes
prélèvementsTauxdudroit
conventionnel
consolidéau
GATT(%)Êcus/100kg
01.03Animauxvivantsdel'especeporcine:
A.desespecesdomestiques :
II.autres:
83,85
98,6020,97
24,66a)Truiesayantmisbasaumoinsunefoisetd'unpoids
minimalde160kg
b)nondénommés
Viandesetabatscomestiblesdesanimauxreprisauxn"'01.01à
01.04inclus,frais,réfrigérésoucongelés:02.01
A.Viandes:
III.del'espèceporcine:
a)domestique :
1.encarcassesoudemi-carcasses ,mêmesanslatcte,les
piedsoulapanne
2.Jambonsetmorceauxdejambons,nondésossés
3.Épaules(jambonsavant)etmorceauxd'épaules,non
désossés
4.Longesetmorceauxdelonges,nondésossés
5.Poitrines(entrelardés )etmorceauxdepoitrines128,22
185,92
143,60
207,71
111,55
207,7132,07
46,50
35,91
51,95
27,90
51,95
51,956,autres:
bb)nondénomméesaa)desosseesetcongelees
R.Abats:
II.autres:
c)del'especeporcinedomestique :
1.Tètesetmorceauxdetctcs;gorges
2.Pieds;queues
3.Rognons
4.Foies10,26 4
2,89 4
33,67 4
38,80-
19,24 4
28,22 4
28,22 45.Cœurs;langues;poumons
6.Foies,cœurs,languesetpoumons,aveclatrachée­
artèreetl'œsophage,letoutattenant
7,autres
02.05Lard,àl'exclusiondulardcontenantdespartiesmaigres(entre­
lardé),graissedeporcetgraissedevolaillesnonpresséesnifon­
dues,niextraitesàl'aidedesolvants,frais,réfrigérés,congelés,
salésouensaumure,séchésoufumés:
A.Lard:
51,29 I.frais,réfrigéré,congelé,saléouensaumure
II.séchéoufumé
IR.Graissedeporc12,83
14,11
7,70

N"L23/12 JournalofficieldesCommunautés européennes 27.1.81
Numéro
Jutarif
douanier
communTauxdudro»
conventionnel
consolidéau
GATT(%)DésignationdesproduitsPrixd'écluse
P.cus/lOOkgMontantdes
prélèvements
Êcus/100kg
02.06Viandesetabatscomestiblesdetoutesespeces(àl'exclusiondes
foiesdevolailles),salésouensaumure,séchésoufumés:
B.del'espèceporcinedomestique :
I.Viandes :
a)saléesouensaumure:
1,encarcassesoudemi-carcasses ,mêmesanslatête,les
piedsoulapanne
2.Demi-carcasses debacon,troisquartsavant,troisquarts
arrièreoumilieux:32,07
aa)Demi-carcasses debacon
bb)Troisquartsavant41,05
41,05
44,89
46,50128,22
164,12
185,92
143,60
207,71
111,55cc)Troisquartsarriéréoumilieux
3.Jambonsetmorceauxdejambons,nondésosses
4.Épaules(jambonsavant)etmorceauxd'épaules,non
désossés
5.Longesetmorceauxdelonges,nondésossés
6.Poitrines(entrelardés )etmorceauxdepoitrines35,91
51,95
27,90
51,95 7,autres
b)secheesoufumées:
1,encarcassesoudemi-carcasses ,mêmesanslatête,les
piedsoulapanne
2.Demi-carcasses debacon,troisquartsavant,troisquarts
arrièreoumilieux:44,89
aa)Demi-carcasses debacon
bb)Troisquartsavant44,89
44,89
48,10 cc)Troisquartsarriéréoumilieux
3.Jambonsetmorceauxdejambons,nondésossés :
aa)légèrementséchésoulégèrementfumés 54,51
90,43 bb)autres
40,08
71,194.Epaules(jambonsavant)etmorceauxd'épaules,non
désossés :
aa)légèrementséchésoulégèrementfumés
bb)autres
5.Longesetmorceauxdelonges,nondésossés :
aa)légèrementséchésoulégèrementfumés
bb)autres
6.Poitrines(entrelardés )etmorceauxdepoitrines :
aa)légèrementséchésoulégèrementfumés60,93
89,47
32,07
46,50 bb)autres
7,autres:
aa)légèrementséchéesoulégèrementfumées
bb)nondénommées60,93
90,43
II.Abats:
a)Tètesetmorceauxdetêtes;gorges
b)Pieds;queues
c)Rognons
d)Foies10,26
2,89
33,67
38,80
19,24
28,22
28,22c)Cœurs;langues;poumons
f)Foies,cœurs,languesetpoumons,aveclatrachée-artère
etl'œsophage,letoutattenant
g)autres

27.1.81 JournalofficieldesCommunautés européennes N°L23/13
Numéro
dutarif
douanier
communDésignationdesproduitsPrixd'écluse
Ëcus/100kgMontantdes
prélèvements
Ecus/100kgTauxdudroit
conventionnel
consolidéau
GATT(%)
15.01Saindoux,autresgraissesdeporcetgraissesdevolailles,pressés,
fondusouextraitsàl'aidedesolvants:
A.Saindouxetautresgraissesdeporc:
I.destinésàdesusagesindustrielsautresquelafabricationde
produitspourl'alimentationhumaine(a)— 10,26 3
II.autres 41,03 10,26—
16.01Saucisses,saucissonsetsimilaires,deviandes,d'abatsoudesang:
A.defoie — 61,39 24
B.autres(b):
I.Saucissesetsaucissons,secsouàtartiner,noncuits— 102,16 —
11.nondénommée— 68,61 —
16.02Autrespréparations^tconservesdeviandesoud'abats:
A.defoie:
II.autres— 67,69 25
B.autres:
III.nondénommées :
a)contenantdelaviandeoudesabatsdel'espèceporcine
domestique :
1,contenantdelaviandebovine,noncuite — 144,67 —
2,autres,contenant,enpoids:
aa)80%ouplusdeviandeoud'abats,detoutes
espèces,ycomprislelardetlesgraissesdetoute
natureouorigine:
11.Jambons,filetsetlonges,etleursmorceaux
22.Epaulesetmorceauxd'épaules
33.autres106,76
88,14
59,89—
bb)40%ouplusetmoinsde80%deviandeou
d'abats,detoutesespèces,ycomprislelardet
lesgraissesdetoutenatureouorigine 51,41
cc)moinsde40%deviandeoud'abats,detoutes
espèces,ycomprislelardetlesgraissesdetoute
natureouorigine . 37,78
(a)L'admissiondanscettesous-positionestsubordonnéeauxconditionsàdéterminerparlesautoritéscompétentes .
(b)Leprélèvementapplicableauxsaucissesprésentéesdansdesrécipientscontenantégalementunliquidedeconservation
estperçusurlepoidsnet,déductionfaitedupoidsdeceliquide.