3.7.75 JournalofficieldesCommunautés européennes N0L172/9
REGLEMENT (CEE)N°1698/75DELACOMMISSION
du2juillet1975
modifiantlerèglement(CEE)n°221/72relatifàlafixationdecoefficientspour
ladétermination delavaleurd'inventaireainsiquedeslimitesdetolérancepour
lespertesdequantitésrésultantdustockagedelaviandebovineàl'intervention
AARRÊTÉLEPRÉSENTREGLEMENT :
Articlepremier
1.Letextesuivantestajoutéàl'article1erdurègle­
ment(CEE)n0221/72:
«—conserves :1,5».
2.Lesalinéassuivantssontajoutésà1article2para­
graphe1durèglement(CEE)n0221/72:
«Cettelimitenes'appliquepas,encequiconcerne
laviandetransforméeenconserves .Toutefois,ilest
tenucompted'unepertedepoidsrésultantdes
opérationsdetransformation commeindiquéà
l'annexe.LACOMMISSION DESCOMMUNAUTÉS
EUROPÉENNES ,
vuletraitéinstituantlaCommunauté économique
européenne ,
vulerèglement(CEE)n°729/70duConseil,du21
avril1970,relatifaufinancementdelapolitiqueagri­
colecommune('),modifiéendernierlieuparlerègle­
ment(CEE)n02788/72(2),
vulerèglement(CEE)n02305/70duConseil,du10
novembre1970,relatifaufinancementdesdépenses
d'intervention surlemarchéintérieurdanslesecteur
delaviandebovine(3),modifiéendernierlieuparle
règlement(CEE)n01174/75(4),etnotammentson
article3paragraphe 1sousa)etparagraphe2sousc),
considérantquelerèglement(CEE)n0221/72dela
Commission ,du31janvier1972(5),modifiéparle
règlement(CEE)n03180/74(6),afixélescoefficients
pourladétermination delavaleurd'inventaireetla
limitedetolérancepourlapertedequantitésrésultant
dustockagedelaviandeavecosetdelaviande
bovinedésossée;
considérantquelafixationd'uncoefficientpourles
conservesdeviandebovine,fabriquéeconformément
auxdispositionsdurèglement(CEE)n°1295/74dela
Commission ,du22mai1974,relatifàlatransforma­
tiondelaviandebovinepriseenchargeparlesorga­
nismesd'intervention(7),modifiéendernierlieupar
lerèglement(CEE)n01145/75(8),estnécessairepour
l'établissement ducompteprévuàl'article2para­
graphe1durèglement(CEE)n02305/70;
considérantquelestockagedeconservesnedonne
paslieuàunepertedepoidsetquelapertedepoids
résultantdelatransformation enconservesdépenddu
typedeconservesproduites;
considérantquelesmesuresprévuesauprésentrègle­
mentsontconformesàl'avisducomitédegestionde
laviandebovine,Aucasoù,lorsdelaproductiondeconserves,une
partiedelaviandemiseenœuvren'estpastrans­
forméemaisstockéeàl'étatdésossé,laquantitéde
viandedésossées'ajouteàlaquantitédeconserves
produites».
3.Lerèglement(CEE)n°221/72estcomplétépar
l'annexeduprésentrèglement.
4.Leparagraphe3suivantestajoutéà1article2du
règlement(CEE)n0221/72:
«Lespertesdepoidsviséesauparagraphe 1troi­
sièmealinéanesontapplicablesqu'auxopérations
detransformation intervenues avantle24mai
1975».
Article2(>)JOn»L94du28.4.1970,p.13.(^JOn°L295du30.12.1972,p.1.
(3)JOn°L249du17.11.1970,p.1.
(4)JOn°L117du7.5.1975,p.7.
(5)JOmL27du1.2.1972,p.54.
(<>)JOn°L339du18.12.1974,p.14.
(7)JOn°L140du23.5.1974,p.47.
(8)JOn»L112du1.5.1975,p.60.Lepresentrèglemententreenvigueurletroisième
joursuivantceluidesapublicationauJournalofficiel
desCommunautés européennes .

N0L172/10 JournalofficieldesCommunautés européennes 3.7.75
Leprésentrèglementestobligatoiredanstoussesélémentsetdirectementapplicable
danstoutÉtatmembre.
FaitàBruxelles,le2juillet1975.
ParlaCommission
P.J.LARDINOIS
MembredelaCommission
ANNEXE
DescriptionduproduitfabriquePerte
depoids
—Conservesdebœufd'unpoidsde400grammesparboîte,
fabriquéesàpartirde:
—95%deviandebovinedésosséefraîcheetdel
—5%>decouenneséchaudéesmaisnonsalées 17%
—Conservesdebœufd'unpoidsde350oude1815grammespar
boîte,contenant80%ouplusdeviandesbovinesàl'exception
desabatsetdelagraisse 26%
—Conservesdebœufd'unpoidsde425grammesparboîte,
fabriquéesàpartirde:I
—99"/odeviandebovinedésosséefraîche 36%
—Conservesdebœufd'unpoidsde420grammesparboîte,
fabriquéesàpartirde:
—93%>deviandebovinedésosséefraîcheetde
—7%detendineuxdebovins 37%
—Conservesdebœufd'unpoidsde340grammes,fabriquéesà
partirde:
—80%auminimumdeviandebovinedésosséecuiteetde
—20%aumaximumd'autresproduits (agentsgélifiants,
graisse,épices)49%>