N0L296/10 JournalofficieldesCommunautés européennes 24.10.73
REGLEMENT (CEE)N°2873/73DELACOMMISSION
du22octobre1973
fixantlesprixd'écluseetlesprélèvementsdanslesecteurdelaviandedevolaille
considérantqueleprixdelaquantitédecéréalesfour­
ragèress'écartedeplusde3%deceluiquiaétére­
tenupourletrimestreprécédent;qu'ilfaut,dèslors,
tenircomptedecetteévolutionlorsdelafixationdes
prixd'éclusepourlapériodedu1ernovembre1973au
31janvier1974;
considérantque,lorsdesfixationsduprélèvementva­
lableàpartirdu1ernovembre,du1erfévrieretdu1er
mai,ilnedoitêtretenucomptedel'évolutiondes
prixdescéréalesfourragèressurlemarchémondial
quesi,àlamêmedate,alieuunenouvellefixationdu
prixd'écluse;
considérantqu'unenouvellefixationdesprixd'écluse
alieu;qu'ilest,dèslors,nécessairedefixerlesprélève­
mentsentenantcomptedel'évolutiondesprixdes
céréalesfourragères ;
considérantquelesmesuresprévuesauprésentrègle­
mentsontconformesàl'avisduComitédegestionde
laviandedevolailleetdesOeufs,LACOMMISSION DESCOMMUNAUTÉS
EUROPÉENNES ,
vuletraitéinstituantlaCommunauté économique
européenne ,
vulerèglementn0123/67/CEEduConseil,du13
juin1967,portantorganisationcommunedesmarchés
danslesecteurdelaviandedevolaille('),modifiéen
dernierlieuparl'acterelatifauxconditionsd'adhésion
etauxadaptationsdestraités(2),etnotammentsesarti­
cles3et7paragraphe 1,
considérantquelesprixd'écluseetlesprélèvements
pourlesproduitsvisésàl'article1erparagraphe 1du
règlementn°123/67/CEEdoiventêtrefixésàl'avance
pourchaquetrimestre,selonlesméthodesdecalcul
indiquéesdanslerèglement(CEE)n02051/73dela
Commission ,du25juillet1973,fixantlesprix
d'écluseetlesprélèvementsdanslesecteurdela
viandedevolaille(3);
considérantque,lesprixd'écluseetlesprélèvements
danslesecteurdelaviandedevolailleayantétéfixés
endernierlieuparlerèglement(CEE)n02051/73
pourlapériodedu1eraoût1973au31octobre1973,
ilfautprocéderàunenouvellefixationpourlapé­
riodedu1ernovembre1973au31janvier1974;que
cettefixationdoit,enprincipe,êtreeffectuéesurla
basedesprixdescéréalesfourragèrespourlapériode
du1erfévrier1973au31juillet1973;
considérantque,lorsdelafixationduprixd'écluseva­
lableàpartirdu1ernovembre,du1erfévrieretdu1er
mai,ilnedoitêtretenucomptedel'évolutiondes
prixdescéréalesfourragèressurlemarchémondial
quesileprixdelaquantitédecéréalesfourragèresac­
cuseunevariationminimaleparrapportàceluiquia
étéutilisépourlecalculduprixd'éclusedutrimestre
précédent;quecettevariationaétéfixéeà3%parle
règlementn0146/67/CEEduConseil,du21juin
1967,déterminantlesrèglespourlecalculduprélève­
mentetduprixd'écluseapplicablesdanslesecteurde
laviandedevolaille(4),modifiéparlerèglement
(CEE)n0988/73(5);AARRÊTÉLEPRÉSENTRÈGLEMENT :
Articlepremier
1.Lesprélèvementsprévusà1article3durègle­
mentn0123/67/CEEetlesprixd'écluseprévusàl'ar­
ticle7decerèglementpourlesproduitsvisésàl'ar­
ticle1erparagraphe 1decemêmerèglementsont
fixésàl'annexe.
2.Toutefois,pourlesproduitsrelevantdun002.03
etdessous-positions 15.01Bet16.02BIdutarif
douaniercommunpourlesquelsletauxdudroitaété
consolidédanslecadreduGATT,lesprélèvements
sontlimitésaumontantrésultantdecetteconsolida­
tion.
Article2
Lepresentrèglemententreenvigueurle1ernovembre
1973.
Leprésentrèglementestobligatoiredanstoussesélémentsetdirectementapplicable
danstoutÉtatmembre.
FaitaBruxelles,le22octobre1973.
ParlaCommission
Leprésident
François-Xavier ORTOLI
(')JOn°117du19.6.1967,p.2301/67.
(*)JOn°L73du27.3.1972,p.14.
(3)JOn°L208du28.7.1973,p.42.
(4)JOn°125du26.6.1967,p.2470/67.
5JOn»L99du13.4.1973,p.6.

24.10,73 JournalofficieldesCommunautés européennes N°L296/11
ANNEXE
Prixd'écluseetprélèvementspourlaviandedevolailledu1«novembre1973au
31janvier1974
Numérodu
tarif
douanier
communPrix
d'écluseMontantdes
prélèvementsDésignationdesmarchandises
1 2 3 4
UC/100p.UC/100p.
01.05 Volaillesvivantesdebasse-cour :
A.d'unpoidsunitairen'excédantpas185g,dénommées «pous­
sins» 14,67 1,84
UC/100kgUC/100kg
B.autres:
I.Coqs,poulesetpoulets 52,88 7,90
II.Canards 54,35 9,92
III.Oies 52,12 8,42
IV.Dindes 62,06 9,49
V.Pintades 90,34 13,31
02.02 Volaillesmortesdebasse-couretleursabatscomestibles(àl'ex­
clusiondesfoies),frais,réfrigérésoucongelés:
A.Volaillesnondécoupées :
I.Coqs,poulesetpoulets:
a)présentésplumés,sansboyaux,aveclatêteetlespattes,
dénommés «poulets83°/o» 63,71 9,51
b)présentésplumés,vidés,sanslatêtenilespattes,mais
aveclecœur,lefoieetlegésier,dénommés «poulets
70°/o» 75,54 11,28
c)présentésplumés,vidés,sanslatêtenilespattesetsans
lecœur,lefoieetlegésier,dénomméspoulets65%» 81,34 12,15
II.Canards :
a)présentésplumés,saignés,nonvidésousansboyaux,
aveclatêteetlespattes,dénommés«canards85%» 63,93 11,68
b)présentésplumés,vidés,sanslatêtenilespattes,avecle
cœur,lefoieetlegésier,dénommés«canards70%» 77,64 14,17
c)présentésplumés,vidés,sanslatêtenilespattesetsans
lecœur,lefoieetlegésier,dénommés «canards63%» 86,26 15,76
III.Oies:
a)présentéesplumées,saignées,nonvidées,aveclatêteet
lespattes,dénommées «oies82%» 74,45 12,03
b)présentéesplumées,vidées,sanslatêtenilespattes,
avecousanslecœuretlegésier,dénommées «oies
75°/o» 61,40 11,74
IV.Dindes 88,66 13,56
V.Pintades 129,05 19,02

N°L296/12 JournalofficieldesCommunautés européennes 24.10.73
Numérodu
tarif
douanier
communDésignationdesmarchandisesPrix
d'écluseMontantdes
prélèvements
1 2 3 4
UC/100kgUC/100kg
02.02
(suite)B.Partiesdevolailles(autresquelesabats):
I.désossées
II.nondésossées :
a)Demisouquarts:168,60 27,20
1,decoqs,poulesetpoulets 81,34 12,15
2,decanards 86,26 15,76
3,d'oies 61,40 11,74
4,dedindes 88,66 13,56
5,depintades 129,05 19,02
b)Ailesentières,mêmesanslapointe 56,20 9,07
c)Dos;cous;dosaveccous;croupions;pointesd'ailes 38,91 6,28
d)Poitrinesetmorceauxdepoitrines :
1,d'oies 101,31 19,37
2,dedindes 146,29 22,37
3,d'autresvolailles 124,64 18,61
e)Cuissesetmorceauxdecuisses:
1,d'oies 89,03 17,02
2,dedindes:
aa)pilonsetmorceauxdepilons 70,93 10,85
bb)autres .128,56 19,66
3,d'autresvolailles 109,53 16,36
f)autres 168,60 27,20
C.Abats 38,91 6,28
02.03 Foiesdevolailles,frais,réfrigérés,congelés,salésouensaumure:
A.Foiesgrasd'oieoudecanard 595,60 96,24
B.autres 99,43 16,04
02.05 Lard,àl'exclusiondulardcontenantdespartiesmaigres(entre­
lardé),graissedeporcetgraissedevolailles,nonpresséesnifondues
niextraitesàl'aidedesolvants,frais,réfrigérés,congelés,salés
ouensaumure,séchésoufumés:
C.Graissedevolailles 103,75 16,74
15.01 Saindoux,autresgraissesdeporcetgraissedevolailles,pressés,
fondusouextraitsàl'aidedesolvants:
B.Graissedevolailles 103,75 16,74
16.02 Autrespréparationsetconservesdeviandesoud'abats:
B.autres:
I.devolailles :
a)contenantenpoids57°/oouplusdeviandedevolaille(a)216,15 34,88
b)contenantenpoidsde25°/oinclusà57%exclusde
viandedevolailles(a) 129,69 20,93
c)autres 86,46 13,95
(a)Pourladétermination dupourcentagedeviandedevolailles,lepoidsdesosn'estpasprisenconsidération .