21.10.69 journalofficieldesCommunautés européennes N°L263/19
RÈGLEMENT (CEE)N°2061/69DELACOMMISSION
du20octobre1969
établissantlesmodalitésd'applicationrelativesàladénaturationdusucreenvuede
l'alimentation animale
LACOMMISSION DESCOMMUNAUTÉS
EUROPÉENNES ,
vuletraitéinstituantlaCommunauté économique
européenne,
vulerèglementn°1009/67/CEEduConseil,du
18décembre1967,portantorganisationcommune
desmarchésdanslesecteurdusucre(1),modifiéen
dernierlieuparlesrèglements (CEE)n°1393/69(2)
et(CEE)n°1398/69(3),etnotammentsonarticle9
paragraphe8etsonarticle38,
considérantquelerèglement(CEE)n°2049/69du
Conseil,du17octobre1969,établissantlesrègles
généralesrelativesàladénaturationdusucreenvue
del'alimentationanimale(4),prévoitdeuxprocé­
durespourladétermination delaprimededénatu­
ration,l'uneétantcelledelafixationdefaçon
uniformepourtoutelaCommunauté ,l'autrecelle
delafixationàlasuited'uneadjudication ;
considérantquelesmodalitésd'unetelleadjudica­
tionpeuventêtrealignéesdanslapluslargeme­
suresurcellesinstauréespourlavente,paradjudi­
cation,desucredétenuparlesorganismesd'inter­
ventionetdestinéàladénaturation ;
considérantqueladénaturation elle-mêmedoit,
conformément àl'article1erdurèglement (CEE)
n°2049/69,êtreeffectuéedemanièreàgarantir
l'utilisationdusucrepourl'alimentationanimale;
qu'àcettefin,uncontrôlestricts'avèrenécessaire;
qu'ilestindiqué,dèslors,delimiterladénaturation
àdesendroitsetàdesquantitésminimalespour
lesquelsuncontrôleestpossible;
considérantqu'ilconvientégalementdedéterminer
commeprocédésdedénaturationceuxquipermet­
tentdegarantirdanslamesuredupossiblequele
sucredénaturénesoitutiliséquepourl'alimentation
animale;que,toutefois,l'utilisationdecertains
dénaturantssoulèvedesdifficultés;
considérantquedepuislongtemps,dansundesÉtats
membres,lafarinedefénugrecestutiliséecomme
dénaturant;quelespossibilitésd'utilisationdece
produitdiffèrentselonlesÉtatsmembres;qu'il
convient,dèslors,denepasempêcherquelesucre
puisseêtredénaturéavecleditproduitaussilong­
tempsqu'uneharmonisation deslégislationsnatio­nalesn'aurapaseulieu;que,pourfaciliterles
échangesintracommunautaires dusucredénaturé
selonlesautresprocédés,ilestappropriédeprévoir
desmesurespermettantdeledifférencierdusucre
dénaturéparlafarinedefénugrec;
considérantque,pourdénaturerdusucredestinéà
êtreincorporédanslesalimentscomposéspourl'al­
laitementdubétail,iln'estpaspossibled'utiliser
n'importelequeldesdénaturantsprévusàl'annexedu
présentrèglementpourlesautresdestinations ;que,
toutefois,cettedestinationdusucrepeutêtreadmise
aumoyend'unedénaturationspécialesiuncontrôle
physiqueesteffectuéafind'assurerl'incorporation
duditsucre;
considérantqu'ilestindiqué,comptetenudelasitua­
tionexcédentaireensucredelaCommunauté ,de
développerl'écoulementdusucrepourl'alimentation
desanimauxengarantissantl'utilisationdusucreaux
fabricantsd'alimentspouranimauxpendantuneassez
longuepériode;qu'àcettefin,ilestapproprié
queletitredeprimededénaturationquifondele
droitaupaiementdelaprimeet.l'obligationde
dénaturerlesucreencausesoitvalablependantune
périodequipermetteauxfabricantsd'alimentspour
animauxdeprendredesdispositionsàterme;
considérantqu'ilestnécessaire,pourdesraisonsde
preuveetdecontrôle,d'indiquerlesdétailsconcer­
nantladénaturationdansletitredeprimededéna­
turationetdeprévoirunecommunication parécrit
delapartdutitulairedutitredeprimededénatu­
rationauxinstancescompétentespourlecontrôle
entempsopportunavantladénaturation ;
considérantquelemontantdeuneunitédecompte
par100kilogrammesdesucrepourlacautionde
dénaturationpeutêtreconsidérécommeunegaran­
tiesuffisantepourlaréalisationdesopérationsde
dénaturation ;
considérantqu'unepertede1%delaquantitédu
sucredénaturépeutêtreconsidéréecommenormale
lorsdeladénaturation ;qu'ilestdoncnécessairede
prévoirunetellemargepourlecalculdelapartie
delacautionquiresteacquiseencasdedénatura­
tionpartielle;
considérantquel'article6paragraphe 1deuxième
alinéadurèglement (CEE)n°2049/69prévoitqu'un
Étatmembrepeutaccorderpendantlacampagne
sucrière1969/1970uneprimededénaturationpour(*)JOno308du18.12.1967,p.1.
HJOnoL179du21.7.1969,p.1.
(3)JOnoL179du21.7.1969,p.13.
(4)Voirp.1duprésentJournalofficiel.

N°L263/20 JournalofficieldesCommunautés européennes 21.10.69
lesucredénaturésurleterritoired'unautreÉtat
membre;qu'ilest,comptetenuduversementdela
prime,indispensable deprévoirdesdispositionsad­
ministrativespourgarantiràl'Étatmembrequiac­
cordelaprimequelesucreencauseaétédénaturé
conformément auxdispositionscommunautaires ;
considérantquelavaleurnutritived'unsucrebrut
dépendprincipalement desateneurensaccharose ;
qu'ilest,dèslors,indiquéd'adapterlaprimepour
lesucrebrutd'unequalitéautrequelaqualitétype
aurendementdusucreencause;
considérantqu'ilestéconomiquement nécessairede
prévoiruneadaptationdesprimeslorsquesurvien­
nentdesmodifications desprixd'interventionau
coursd'unepériodedéterminée ;
considérantqu'ilestindiqué,afindegarantirleres­
pectdetouteslesdispositionsconcernantladénatu­
ration,deprévoirquelaprimeneserapayéequ'après
dénaturationconformeauxditesdispositions ;que,
pouréviteruntropgrandnombredecontrôles
coûteux,ilconvientd'exclurelapossibilitédeverser
desavancessurlaprimededénaturation ;
considérantquelesmesuresprévuesauprésentrègle­
mentsontconformesàl'avisduComitédegestion
dusucre,Article3
1.Lesintéressésparticipentàl'adjudicationsoit
pardépôtdel'offreécriteauprèsdel'organisme
d'interventioncontreaccuséderéception,soitpar
lettrerecommandée ,àadresseràl'organismed'in­
tervention .
2.L'offreindique:
a)laréférencedel'adjudication ,
b)lenometl'adressedusoumissionnaire ,
c)lanatureetlaquantitédesucreàdénaturer,
d)par100kilogrammes lemontantdelaprimede
dénaturationproposé.
Desindicationssupplémentaires peuventêtreexigées.
3.Uneoffren'estvalableque:
a)s'ilestapportéunepreuvequelesoumissionnaire
aconstituéavantl'expirationdudélaipourla
présentationdesoffres,lacautiond'adjudication ,
b)siellecomporteunedéclarationdusoumission­
naireparlaquelleils'engage,pourlaquantitéde
sucreàdénaturerpourlaquelleilest,lecas
échéant,devenuadjudicataire ,àdemanderuntitre
deprimededénaturationetàconstituerlacaution
requisepourcelui-ci.
4.Uneoffrepeutindiquerqu'ellen'estréputée
présentéequesil'attributiondel'adjudicationcon­
cernetoutoupartiedéterminéedelaquantitéindi­
quéedansl'offre.
5.Uneoffrequin'estpasprésentéeconformément
auxdispositionsduprésentarticleouquicontient
desconditionsautresquecellesprévuesdansl'avis
d'adjudicationn'estpasretenue.
6.Uneoffreprésentéenepeutêtreretirée.AARRÊTÉLEPRÉSENTREGLEMENT :
TITREI
Laprocéduredel'adjudication
Articlepremier
Lesconditionsd'adjudicationpeuventprévoirune
quantitémaximum .
Article2
1.L'adjudicationpourlafixationdesprimesest
assuréeparchacundesorganismesd'intervention .
2.L'organismed'interventionétablitunavisd'ad­
judication.L'avisd'adjudicationestpubliéaujour­
nalofficieldesCommunautés européennes .Enoutre,
l'organismed'interventionpeutpublieroufairepu­
blierailleursl'avisd'adjudication .
3.LapublicationauJournalofficieldesCommu­
nautéseuropéennes alieudixjoursaumoinsavant
l'expirationdudélaipourlaprésentationdesoffres.
4.L'avisd'adjudicationindiquelesconditionsde
l'adjudicationnotamment,lecaséchéant,lemon­
tantmaximumdelaprimededénaturation ,laquan­
titéminimumparoffreetlaquantitémaximumpar
soumissionnaire .Article4
1.Lacautiond'adjudications'élèveà0,5unitéde
comptepar100kilogrammesdesucreblancoubrut.
2.Lacautionestconstituée,auchoixdusoumis­
sionnaire,enespècesousousformedegarantie
donnéeparunétablissementrépondantauxcritères
fixésparchaqueÉtatmembre.
ChaqueÉtatmembrecommunique lescritèresvisés
àl'alinéaprécédentàlaCommissionquieninforme
lesautresÉtatsmembres .

21.10.69 JournalofficieldesCommunautés européennes N°L263/21
Article8
1.Saufcasdeforcemajeure,lacautiond'adjudi­
cationn'estlibéréequepourlaquantitépourla­
quelle:
a)lesoumissionnaire :
—n'apasretirél'offre
et
—a,dansledélaiprévuetaprèsavoirrempli
lesconditionsrequises,demandéuntitrede
primededénaturation
ou
b)iln'apasétédonnésuiteàl'offre.
2.Lalibérationdelacautionalieuimmédiate­
ment.
3.Encasdeforcemajeure,l'organismed'inter­
ventiondéterminelesmesuresqu'iljugenécessaires
enraisondelacirconstanceinvoquée.Article5
1.Sanspréjudicedesdispositionsduparagraphe2,
l'adjudicationestattribuéeàtoutsoumissionnaire
dontl'offrenedépassepaslemontantmaximumde
laprime.
2.Lorsquepourl'adjudicationunequantitémaxi­
mumaétéfixée,l'adjudicationestattribuéeau
soumissionnaire dontl'offreindiquelemontantde
laprimeproposélemoinsélevé.Silaquantitémaxi­
mumn'estpastotalementépuiséeparcetteoffre,
l'adjudicationestattribuéeauxsoumissionnaires en
raisondel'importancedumontantdelaprimepro­
poséenpartantdeceluilemoinsélevé.
3.Toutefois,danslecasoùleprocessusprévu
auparagraphe2conduirait,parlapriseenconsidé­
rationd'uneoffre,àdépasserlaquantitémaximum,
l'adjudicationn'estattribuéeausoumissionnaire en
causequepourlaquantitépermettantd'épuiserla
quantitémaximum.
Lesoffresproposantlesmêmesprimesetconduisant,
encasd'acceptationdelatotalitédesquantités
qu'ellesreprésentent,audépassementdelaquantité
maximum,sontprisesenconsidération auprorata
delaquantitéviséedanschacunedesoffres.
Article6
1.L'attributiondel'adjudicationfonde:
a)ledroitàladélivrancepourlaquantitéattribuée
d'untitredeprimededénaturationmention­
nantlaprimeviséedansl'offre,
b)l'obligationdedemanderunteltitredeprime
dedénaturationpourcettequantité.
2.Ledroitetl'obligationdécoulantdel'attri­
butiondel'adjudicationnesontpastransmissibles .
Ilssontexercésouremplisdansundélaidedeux
semainesàcompterdujourdelaréceptiondela
déclarationviséeàl'article7.
Article7
1.L'organismed'interventioninformeimmédiate­
menttouslessoumissionnaires durésultatdeleur
participation àl'adjudication .Enoutre,cetorganis­
meadresseauxadjudicataires unedéclarationd'attri­
butiondel'adjudication .
2.Ladéclarationd'attributiondel'adjudication
indiqueaumoins:
a)laréférencedel'adjudication ;
b)laquantitéattribuée;
c)laprimeàaccorderpourlaquantitéviséesous
b).TITREII
Letitredeprimededénaturation
Article9
1.Lademandededélivrancedutitredeprimede
dénaturationestprésentéeparécrit.
2.Lademandeindique:
a)lenometl'adressedudemandeur,
b)lanatureetlaquantitédusucreàdénaturer,
c)l'Étatmembreoùladénaturationauralieuencas
d'applicationdesdispositionsdel'article6para­
graphe1deuxièmealinéadurèglement (CEE)n°
2049/69,
d)lecaséchéant,laréférencedeladéclarationd'at­
tributiondel'adjudication .
LesÉtatsmembrespeuventexigerdesindications
supplémentaires .
Article10
1.Pourletitredeprimededénaturation ,lesÉtats
membresutilisentdesimprimésnationauxqui,sans
préjudicedesprescriptionsfigurantdansd'autresrè­
glements,directivesoudécisionsarrêtésparles
institutionsdelaCommunauté ,contiennentaumoins
lesindicationsénuméréesauparagraphe2.
2.Letitredeprimededénaturationindique:
a)lenometl'adressedutitulaire,
b)lejourdudépôtdelademande,
c)]fiatureetlaquantitédusucreàdénaturer,

N°L263/22 JournalofficieldesCommunautéseuropéennes 21.10.69
d)selonlecas:
—laprimededénaturationfixéedefaçonuni­
formepourtoutelaCommunautépourlaqua­
litédusucreencauseetquiestapplicablele
jourdudépôtdelademande,
—laprimededénaturationfixéeàlasuited'une
adjudication ,
e)ledernierjourdelavaliditédutitre,
f)l'Étatmembreoùladénaturationauralieuencas
d'applicationdesdispositionsdel'article6para­
graphe1deuxièmealinéadurèglement (CEE)
n°2049/69.
Article11
1.L'octroidutitredeprimededénaturation
fonde:
a)ledroitaupaiement,aprèsladénaturationpourla
quantitéencause,delaprimededénaturation
indiquéedansletitre,
h)l'obligationdedénaturationdusucredansles
conditionsprévuesautitre.
2.Ledroitetl'obligationdécoulantdutitrede
primededénaturationnesontpastransmissibles .
Article12
Letitredeprimededénaturationestvalableàpartir
dujourdesadélivranceetjusqu'àl'expirationdu
onzièmemoissuivantceluiaucoursduquelilaété
délivré.
Article13
1.Lemontantdelacautiondedénaturation
s'élèveàuneunitédecomptepar100kilogrammes
desucre.
2.Lacautionestconstituée,auchoixdel'inté­
ressé,enespècesousousformedegarantiedonnée
parunétablissementrépondantauxcritèresfixéspar
chaqueÉtatmembre.
Lesdispositionsdel'article4paragraphe2deuxième
alinéasontapplicables .
Article14
1.Sousréservedesdispositionsduparagraphe2,
lorsquel'obligationdedénaturationn'apasétérem­
plie,lacautionresteacquiseàraisond'unequantité
égaleàladifférenceentre:
a)laquantitédesucrequin'apasétédénaturédans
lesconditionsprévuesautitredeprimededéna­
turationet
b)1%delaquantitéquiaétédénaturéedansles
conditionsprévuesautitredeprimededénatu­
ration.2.Lorsqueladénaturationnepeutêtreeffectuée
danslesconditionsprévuesautitredeprimede
dénaturationparsuitedecirconstances àconsidérer
commecasdeforcemajeureetlorsqu'ilexisteune
demandedepriseenconsidération decescircons­
tances,l'Étatmembreconcernédéterminelesmesu­
resqu'iljugenécessairesenraisondelacirconstan­
ceinvoquée.
3.Lacautionestlibéréeimmédiatement lorsque
lesucreaétédénaturédanslesconditionsprévues,
autitredeprimededénaturation .
TITREIII
Ladénaturation
Article15
1.LesÉtatsmembresdésignentlesorganismes
compétentspourl'exécutionducontrôledeladéna­
turation.
2.Letitulairedutitredeprimededénaturation
communiqueparécrit,entempsopportunpourper­
mettrelecontrôleauxorganismesvisésauparagra­
phe1,lesindicationssuivantes :
a)sonnometsonadresse,
b)lanatureetlaquantitédusucreàdénaturer,
c)lelieudeladénaturation ,
d)lapériodeprévuepourladénaturation .
LesÉtatsmembrespeuventexigerdesindications
supplémentaires .
Article16
Lorsqu'unÉtatmembre—ci-aprèsappeléÉtat
membreexpéditeur—faitusagedel'autorisation
prévueàl'article6paragraphe 1deuxièmealinéadu
règlement(CEE)n°2049/69etlorsqu'iladélivréun
titredeprimededénaturationconcernantdusucre
provenantdecetÉtatmembreetdestinéàêtreexpé­
diédansunautreÉtatmembre—ci-aprèsappelé
Étatmembredestinataire—pouryêtredénaturé,
lesdispositionssuivantess'appliquent :
1.Lecertificatdecirculationdesmarchandises du
modèleDD4estcomplétéparlesdonnéessui­
vantes:
a)danslapartieA,parunedéclarationdel'ex­
péditeurprécisantquelesucreestdestinéàla
dénaturationetindiquantlepoidsnetdusu­
cre;
b)danslapartieB,parunvisaapposéparle
servicecompétentdel'Étatmembreexpéditeur .

21.10.69 JournalofficieldesCommunautés européennes N°L263/23
—soitduprixd'interventiondusucreblancoudu
sucrebrutdebetteravesapplicablesdanslazone
laplusexcédentairedelaCommunauté ,
—soitduprixd'interventiondusucrebrutde
cannes,
laprimededénaturationàpayerest,pourlesucre
concerné,cellefigurantselonlecas,dansuntitre
deprimeoudansuneoffreretenueàlasuited'une
adjudication ,etadaptéeenfonctiondeladitemodi­
fication.
Article20
1.Laprimededénaturationestpayée:
a)auplustôtaprèslaprésentationdelapreuve
queladénaturationdusucreaeulieudansles
conditionsprévuesautitredeprimededénatu­
rationet
b)auplustardàlafindumoissuivantceluidela
présentationdelapreuveviséesousa).
2.Toutefois,laprimededénaturationpourle
sucredénaturésurleterritoiredel'Étatmembredes­
tinatairen'estpayéeparl'Étatmembreexpéditeur
qu'aprèsréceptionpourvérificationpostérieuredu
certificatdecirculationdesmarchandises dumodèle
DD4complétéparlamentionviséeàl'article16
paragraphe2.
3.Desavancessurlaprimededénaturation ne
sontpasadmises.
TITREIV
Dispositionsgénérales
Article21
1.Lorsdel'expéditiondesucredénaturéd'un
ÉtatmembreversunautreÉtatmembre,lapreuve
qu'ils'agitdesucredénaturéselonundesprocédés
prévusàl'annexesous11,4,5a)ou5c)estfour­
nieparunedesmentionssuivantes,indiquéedans
lecertificatdecirculationdesmarchandises du
modèleDD4:Lesservicescompétentsdel'Étatmembreex­
péditeurcertifientparcevisaqueladéclara­
tiondel'expéditeurestexacte.
2.Toutcertificatdecirculationdesmarchandises du
modèleDD4présentédansl'Étatmembredesti­
nataireestrenvoyépourvérificationpostérieureà
l'administration desdouanesdel'Étatmembreex­
péditeurdèsquelesucreauquelserapportele
certificatdecirculationprécitéaétédénaturé
dansl'Étatmembredestinataireconformément aux
dispositionsduprésentrèglement.
Unementioncertifiantladénaturation dansles
conditionsviséesàl'alinéaprécédentestapposée
danslecadre«demandedecontrôleduprésent
certificatdecirculationDD4».
Article17
1.Laprimededénaturationn'estaccordéeque
pourunequantitéminimumde20tonnesdesucre
àdénaturerparjourdansunmêmelieu.
Toutefois,lesÉtatsmembrespeuventfixeruneautre
quantité.
2.Laprimededénaturationn'estaccordéequesi
lesucreaétédénaturésouscontrôledansunétablis­
sementagrééetconformément àundesprocédés
visésàl'annexe.
LesÉtatsmembresn'agréentquedesusinesfabri­
quantdusucre,desfabriquesd'alimentscomposés
oudesentrepôtsdanslesquelslecontrôledela
dénaturationpeutêtreeffectuéefficacement .
Article18
Laprimededénaturationpourlesucrebrutd'une
qualités'écartantdelaqualitétypeestaffectéed'un
coefficient .
Cecoefficientestégalaurendementdusucrebrut
considéré,divisépar92.Lerendementestcalculé
selonlesdispositionsdel'article1erdurèglement
(CEE)n°431/68duConseil,du9avril1968,déter­
minantlaqualitétypepourlesucrebrutetlelieu
depassageenfrontièredelaCommunautépourle
calculdesprixcafdanslesecteurdusucre(1).
Article19
Si,aucoursdelapériodeallant:
—dujourdelademandededélivrancedutitre
deprimededénaturation ,lorsqu'ils'agitdela
primefixéedefaçonuniforme,ou
—dumomentdel'expirationdudélaipourlapré­
sentationdesoffres,lorsqu'ils'agitd'uneprime
fixéeàlasuited'uneadjudication
àladénaturation ,ilyaunemodification :«denaturierterZucker»,
«sucredénaturé»,
«zuccherodenaturato»,
«gedenatureerde suiker».
CettementionestapposéedanslapartieBdudit
certificat.
2.Lamentionviséeauparagraphe 1n'estappo­
séeparleservicecompétentdel'Étatmembreexpé­
diteurquesilesucreencauseaétédénaturéselon
undesprocédésvisésauparagraphe 1.Parailleurs, (!)TOnoL89du10.4.1968,p.3.

N°L263/24 JournalofficieldesCommunautés européennes 21.10.69
lamentiondoitcomporterlanatureetlaquantitédu
dénaturantutilisépar100kilogrammesdesucre.
Article22
Lesindicationsportantsurlaquantitéexigéesparle
présentrèglements'entendent,pourlesucrebrut,en
poidstelquel.
Article23
Lerèglement (CEE)n°833/68delaCommission ,
du28juin1968,établissantlesmodalitésd'applica­
tionconcernantladénaturation dusucreenvuede
l'alimentationanimale(*),modifiéparlerèglement(CEE)n°2103/68(2),ainsiquelerèglement (CEE)
n°1076/69delaCommission ,du10juin1969,dé­
terminantledocumentaccompagnant lesucredéna­
turédanslecommerceintracommunautaire (3),sont
abrogés.
Toutefois,leursdispositionsrestentenvigueurpour
lesopérationspourlesquellesuntitredeprimede
dénaturationaétédélivréenvertudecesrèglements .
Article24
Leprésentrèglemententreenvigueurletroisième
joursuivantceluidesapublicationauJournaloffi­
cieldesCommunautés européennes .
Leprésentrèglementestobligatoiredanstoussesélémentsetdirectementapplicable
danstoutÉtatmembre.
FaitàBruxelles,le20octobre19.69.
ParlaCommission
Leprésident
JeanREY
ANNEXE
I.Procédésdedénaturation
1.Silesucreestdestinéàl'alimentationdubétail,ladénaturationesteffectuéeparun
mélangehomogènede,auminimum,2,5kilogrammesdefarinedepoissonoudefarine
animaleet1kilogrammedeféculeoud'amidongonflanthauteviscositéavec100kilo­
grammesdesucre.
Encasd'utilisationdefarinedepoisson,lekilogrammedeféculeoud'amidongonflant
hauteviscositépeutêtreremplacépar1kilogrammedeselnondénaturéoudénaturé.
2.Silesucreestdestinéàl'alimentationdubétail,l'Étatmembrepeutadmettrequela
dénaturationesteffectuéeparunmélangehomogènede,auminimum,4kilogrammes
decraieet1kilogrammedefarinedefénugrecavec100kilogrammesdesucre.
3.Silesucreestdestinéàêtreincorporédanslesalimentscomposéspourl'allaitementdu
bétailetsiuncontrôlephysiqueesteffectuélorsdelafabricationdel'alimentconcerné,
l'Étatmembreencausepeutadmettre,surdemandedel'intéressé,queladénaturation
esteffectuéeparunmélangehomogènede,auminimum,3,5kilogrammesdeselnon
dénaturéoudénaturé,avec100kilogrammes desucre,silesucre,ainsidénaturé,
estdissoutavecauminimum25kilogrammesdeféculesoud'hamidongonflanthaute
viscositéetensuiteséchéparlaminage.
4.Silesucreestdestinéàl'alimentationdesabeilles,ladénaturationesteffectuéeparun
mélangehomogènede100kilogrammesdesucreavec:
a)soit0,050kilogrammed'octoacétilsaccharose ,
b)soit0,125kilogrammedepoudred'ailadditionnéede0,050kilogrammedecharbon
végétalenpoudre,
c)soit0,250kilogrammed'oxydedefer.
i1)JOnoL151du30.6.1968,p.29. (2)JOnoL309du24.12.1968,p.10.
(3)TOnoL139du11.6.1969,p.11.

21.10.69 JournalofficieldesCommunautés européennes N°L263/25
5.Silesucreestdestinéàl'ensilagedefourragevert,ladénaturationesteffectuée:
a)soitconformément auparagraphe 1,
h)soitconformément auparagraphe2;danscecas,les4kilogrammesdecraiepeu­
ventêtreremplacéspar2kilogrammes deféculeoud'amidongonflanthaute
viscosité;
c)soitparunmélangehomogènede100kilogrammesdesucreavec25kilogrammes
deselnondénaturéoudénaturéet1,9kilogrammedesulfatedeferet0,01—0,03
kilogrammedebleupatentéV(numéroCEE:E131).
II.Définitions
Ausensduprésentrèglement,onentendpar:
1.«farinedepoisson»unproduit:
a)obtenuparséchageetmouturededifférentspoissonsentiersoudepartiesde
poissons,
b)d'uneteneurenprotéinebruted'aumoins55%serapportantàunemarchandise
ayantuneteneureneaude12%,
c)d'uneteneurtotaleenmatièresgrassesd'aumoins6%calculéesurlabasedela
matièresèche,
d)ayantuneodeurcaractéristique ;
2.«farineanimale»unproduit:
a)obtenuparséchageetmouturedecarcassesetdepartiesdecarcassesd'animaux
terrestresàsangchaudtraitéesàlavapeurd'eauàhautepressionet,lecaséchéant,
dégraisséesensuiteparunprocédéd'extraction,
b)pratiquementexemptdepoil,desoie,deplume,decorne,desabot,depeauainsi
queducontenudel'estomacetdesviscères,
c)d'uneteneurenprotéinebruted'aumoins50%serapportantàunemarchandise
ayantuneteneureneaude12%,
d)d'uneteneurtotaleenmatièresgrassesd'aumoins6%calculéesurlabasedela
matièresèche;
3.«craie»unproduit:
a)contenantaumoins90%decarbonatedecalcium(CaCO3),
b)dontl'analyseindique35%decalcium(Ca)ouplus;
4.«fénugrec»trigonellaphoenumgraecum,leproduit:
a)ayantuneodeurcaractéristique ,
b)contenantdelatrigonelline ;
c)dontl'analyseindiqueaumoins25%dematièreazotéeetaumoins5%dematières
grasses;
5.«féculeouamidongonflanthauteviscosité»:unproduitprésentantdespropriétés
minimadegêneàlafiltration,quidoiventêtremisesenévidenceparl'essaici-dessous
décrit:
Préparerdansunbêcher:
99grammesdesucreblanccristallisé,
1grammed'échantillonduproduitàessayer.
Ajouter200mld'eau.

N°L263/26 JournalofficieldesCommunautés européennes 21.10.69
Agiterlemélangependant3heuresàlatempératurede25°C.
Procéderàl'essaidefiltrationdelafaçonsuivante:
SurunentonnoirBüchnerde45mmdediamètre,recouvertd'undisquedepapierfiltre
sanscendreSchneideretSchüll(Prolabobandenoire)etdisposésurunefiolesous"une
dépressionde10cmdemercure,verser20mldumélange.
Levolumepasséendeuxminutesnedoitpasdépasser6ml;
6.«sel»:chloruredesodium(NaCl);
7.«oxydedefer»:unproduitcontenantaumoins50%deFe2O3,étantd'unecoloration
allantdurougefoncéaubrun,ayantunefinessedepulvérisation tellequ'ilpasseà
90%paruntamisdontl'ouverturenettedesmaillesestde0,10mm.