29.5.74 JournalofficieldesCommunautés européennes N0L144/11
REGLEMENT (CEE)N»1315/74DELACOMMISSION
du28mai1974
relatifaudésossagedesviandesbovinesprisesenchargeparlesorganismes
d'intervention
LACOMMISSION DESCOMMUNAUTÉS
EUROPÉENNES ,
vuletraitéinstituantlaCommunauté économique
européenne ,
vulerèglement(CEE)n°805/68duConseil,du27
juin1968,portantorganisationcommunedesmarchés
danslesecteurdelaviandebovine('),modifiéen
dernierlieuparlerèglement(CEE)n0187/73(2),et
notammentsonarticle7paragraphe3,
considérantquelasituationsurlemarchédelaviande
bovineaconduit,dan$lecadredesmesuresd'interven­
tionprévuesàl'article6paragraphe 1durèglement
(CEE)n°805/68,àdesachatsimportantseffectuéspar
lesorganismesd'intervention ;quelesstocksactuels
etlesquantitésdeviandesoffertesàl'interventionne
permettentplusdesuffireauxobligationsdepriseen
chargedefaçontellequ'unsoutienefficacedumarché
puisseêtreréalisé,lespossibilitésdecongélationetde
stockageenentrepôtsfrigorifiquesétantenvoie
d'épuisement ;
considérantquecettesituationcréenotammentla
nécessitéd'utiliseraumaximumlespossibilitésde
stockage;qu'ilestdèslorsnécessairedeprévoirle
découpageenviandessansosdesviandesprisesen
chargeparlesorganismesd'intervention ;
considérantque,enl'absenced'expériencessuffisantes
danslecadredelaréglementation dumarché,il
s'avèreopportun,encequiconcernecetteopération
dedésossage,quelesdétailsdesmodalitésd'applica­
tionsoientréglésparlesconditionscommerciales des
organismesd'intervention afindeprocéderultérieure­
ment,surlabasedel'expérienceacquise,àuneadapta­
tiondesdispositionsprévuesdanscerèglement ;
considérantquelesmesuresprévuesauprésentrègle­
mentsontconformesàl'avisducomitédegestionde
laviandebovine,mentatransformerendécoupessansoslesviandes
achetéesconformément àl'article6paragraphe 1du
règlement(CEE)n0805/68.
Article2
1.Lorsqueledésossageseréaliseparunerémunéra­
tionàfaçon,lesorganismesd'interventionchargent,
conformément àleursconditionscommerciales ,des
ateliersdedécoupedeviandes,agréésausensde
l'article4paragraphe 1deladirectivëduConseil,du
26juin1964,relativeàdesproblèmesdepolicesani­
taireenmatièred'échangesintracommunautaires de
viandesfraîches(3),modifiéeendernierlieuparla
directivedu26février1973(4),àprocéderàlafabrica­
tiondedécoupescongelées.
2.Lesconditionscommerciales ,quipeuventêtre
obtenuesparlesintéressésauxadressesindiquéesà
l'annexe,fixentnotammentlesexigencesposéesaux
ateliersdedécoupe,déterminentl'équipementnéces­
saireetpermettentd'assurerlaconformitédelafabri­
cationnotammentencequiconcernelaconservation
etlapossibilitéd'uncontrôlecourant.
Article3
Latransformation seréfèreauxactivitéssuivantes :
a)parage,emballageetcongélationdesdécoupes
conformément auxconditions commerciales
prévuesàl'article2;
b)stockagedesdécoupescongeléesjusqu'àlareprise
parl'organismed'intervention .
Article4
Larémunération àfaçonviséeàl'article2couvreles
fraisdesactivitésviséesàl'article3etnotamment :
a)lesfraissalariauxdirectsrelatifsauxopérationsde
désossage,d'emballage ,dechargement ,decongéla­
tionetdestockage;
b)fraisdematériaux,sachetspourl'emballagedes
découpes,autresmatériauxd'emballage ;
c)fraisoccasionnésparlacongélation ,letransportet
lestockagejusqu'àlarepriseparl'organisme
d'intervention .AARRÊTÉLEPRÉSENTREGLEMENT :
Articlepremier
Autitreduprésentrèglement,lesorganismesd'inter­
ventiondesÉtatsmembressontautoriséstemporaire­
(')JOn°L148du28.6.1968,p.24.
(2)JOnoL25du30.1.1973,p.23.(})JOn»121du29.7.1964,p.2012/64.
HJOn°L83du30.-3.1973,p.43.

N0L144/12 JournalofficieldesCommunautés européennes 29.5.74
Article6> Article5
Lesateliersdedécoupevisésàl'article2s'engagentà
découperchaquesemainelesquantitésleurattribuées
parl'organismed'intervention . Lepresentrèglemententreenvigueurle29mai1974.
Leprésentrèglementestobligatoiredanstoussesélémentsetdirectementapplicable
danstoutÉtatmembre.
FaitàBruxelles,le28mai1974.
ParlaCommission
Leprésident
* François-Xavier ORTOLI

29.5.74 JournalofficieldesCommunautés européennes N°L144/13
ANNEXE
Adressesdesorganismesd'intervention
Allemagne :
Belgique:
Danemark :Einfuhr-undVorratsstellefürSchlachtvieh ,FleischundFleisch
erzeugniisse
6Frankfurt/Main
Adickesallee 40
Tél.550461
Officebelgedel'économieetdel'agriculture
ruedeTrêves82
1040Bruxelles
Tél.02/139820
DirektoratetforMarkedsordninger
Torvegade2
1400København K
Télex:15137DK
Officenationalinterprofessionnel dubétailetdesviandes
(ONIBEV)
8-10,boulevarddeVaugirard
75015Paris
Tél.2738800
TheDepartmentofAgricultureandFisheries,MeatDivision,
14UpperMerrionSt.
Dublin2
Tél.:789011
AziendadiStatopergliintervenninelmercatoagricolo(AIMA)
ViaPalestro81
Roma,France:
Irlande:
Italie:
Tél.4957283
Luxembourg :
Pays-Bas:Servicesd'economierurale,sectionchepteletviande
113-115,ruedeHollerich
Luxembourg
Tél.478443
Voedselvoorzienings In-enVerkoopbureau (VIB)
Hoensbroek (L)
Kouvenderstraat 229
Tél.045-214746
InterventionBoardforAgriculturalProduce,FountainHouse
2WestMall
ReadingRGl7QW,Berks
Télex:848.302Royaume-Uni :