2001R1619 — FR — 29.08.2001 — 000.001 — 1
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►B RÈGLEMENT (CE) No1619/2001 DE LA COMMISSION
du 6août 2001
fixant la norme de commercialisation applicable aux pommes et aux poires et modifiant le
règlement (CEE) no920/89
(JO L 215 du 9.8.2001, p. 3)
Rectifié par:
►C1 Rectificatif, JO L 34 du 5.2.2002, p. 31 (1619/2001)
▼B
RÈGLEMENT (CE) No1619/2001 DE LA COMMISSION
du 6août 2001
fixant la norme de commercialisation applicable aux pommes et aux
poires et modifiant le règlement (CEE) no920/89
LA COMMISSION DES COMMUNAUTÉS EUROPÉENNES,
vu le traité instituant la Communauté européenne,
vu le règlement (CE) no2200/96 du Conseil du 28 octobre 1996 portant
organisation commune des marchés dans le secteur des fruits etlégumes (
1), modifié en dernier lieu par le règlement (CE) no911/2001
de la Commission (2), et notamment son article 2, paragraphe 2,
considérant ce qui suit:
(1) Les pommes et les poires figurent à l'annexe I du règlement (CE)
no2200/96 parmi les produits pour lesquels des normes doivent
être adoptées. Le règlement (CEE) no920/89 de la Commission
du 10 avril 1989 fixant des normes de qualité pour les carottes, les
agrumes et les pommes et poires de table et modifiant lerèglement n
o58 de la Commission (3), modifié en dernier lieu par
le règlement (CE) no730/1999 (4), a fait l'objet de multiples
modifications et n'assure plus la clarté juridique.
(2) À des fins de clarté, il est opportun de rendre autonome, par
rapport aux autres produits relevant du règlement (CEE) no920/
89, la réglementation concernant les pommes et les poires. Il estdès lors nécessaire de procéder à une refonte de laditeréglementation et de supprimer l'annexe III du règlement (CEE)n
o920/89. À cet effet, il convient, pour des raisons de
transparence sur le marché mondial, de tenir compte de la norme
recommandée pour les pommes et les poires par le groupe detravail de la normalisation des denrées périssables et dudéveloppement de la qualité de la Commission économiquepour l'Europe des Nations unies (CEE/ONU).
(3) L'application de ces normes doit avoir pour effet d'éliminer du
marché les produits de qualité non satisfaisante, d'orienter la
production de façon à satisfaire aux exigences des consommateurset de faciliter les relations commerciales sur la base d'uneconcurrence loyale, en contribuant ainsi à améliorer la rentabilitéde la production.
(4) Les normes sont applicables à tous les stades de la commercia-lisation. Le transport sur une grande distance, le stockage d'unecertaine durée ou les différentes manipulations auxquelles lesproduits sont soumis peuvent entraîner certaines altérations dues àl'évolution biologique de ces produits ou à leur caractère plus oumoins périssable. Il y a lieu de tenir compte de ces altérations
dans l'application des normes aux stades de commercialisation qui
suivent le stade de l'expédition. Les produits de la catégorie«Extra» devant faire l'objet d'un triage et d'un conditionnementparticulièrement soignés, seule doit être prise en considération, ence qui les concerne, la diminution de l'état de fraîcheur et de
turgescence.
(5) Les mesures prévues au présent règlement sont conformes à l'avis
du comité de gestion des fruits et légumes frais,2001R1619 — FR — 29.08.2001 — 000.001 — 2
(1) JO L 297 du 21.11.1996, p. 1.
(2) JO L 129 du 11.5.2001, p. 3.
(3) JO L 97 du 11.4.1989, p. 19.
(4) JO L 93 du 8.4.1999, p. 14.
▼B
A ARRÊTÉ LE PRÉSENT RÈGLEMENT:
Article premier
La norme de commercialisation applicable aux produits suivants figure à
l'annexe:
— pommes, relevant du code NC ex 0808 10,
— poires, relevant du code NC ex 0808 20.
La norme s'applique à tous les stades de la commercialisation, dans les
conditions prévues au règlement (CE) no2200/96.
Toutefois, aux stades suivant celui de l'expédition, les produits peuvent
présenter, par rapport aux prescriptions de la norme:
— une légère diminution de l'état de fraîcheur et de turgescence,
— pour les produits classés dans les catégories autres que la catégorie
«Extra», de légères altérations dues à leur évolution et à leurcaractère plus ou moins périssable.
Article 2
Le règlement (CEE) n
o920/89 est modifié comme suit:
1) à l'article 1er, premier alinéa, le troisième tiret est supprimé;
2) l'annexe III est supprimée.
Article 3
Le présent règlement entre en vigueur le vingtième jour suivant celui de
sa publication au Journal officiel des Communautés européennes .
Il est applicable à compter du premier jour du deuxième mois suivant
celui de son entrée en vigueur.
Le présent règlement est obligatoire dans tous ses éléments et
directement applicable dans tout État membre.2001R1619 — FR — 29.08.2001 — 000.001 — 3
▼B
ANNEXE
NORME POUR LES POMMES ET LES POIRES
I. DÉFINITION DU PRODUIT
La présente norme vise les pommes et les poires des variétés (cultivars)
issues de Malus domestica Borkh. et Pyrus communis L., destinées à être
livrées à l'état frais au consommateur, à l'exclusion des pommes et des poires
destinées à la transformation industrielle.
II. DISPOSITIONS CONCERNANT LA QUALITÉ
La norme a pour objet de définir les qualités que doivent présenter les
pommes et les poires, après conditionnement et emballage.
A.Caractéristiques minimales
Dans toutes les catégories, compte tenu des dispositions particulières
prévues pour chaque catégorie et des tolérances admises, les pommes et
les poires doivent être:
— entières,
— saines; sont exclus, les produits atteints de pourriture ou d'altérations
telles qu'elles les rendraient impropres à la consommation,
— propres, pratiquement exemptes de matières étrangères visibles,— pratiquement exemptes de parasites,— pratiquement exemptes d'attaques de parasites,— exemptes d'humidité extérieure anormale,
— exemptes d'odeur et/ou de saveur étrangères.
En outre, elles doivent avoir été soigneusement cueillies.Le développement et l'état des pommes et des poires doivent être tels
qu'ils leur permettent:
— de poursuivre le processus de maturation afin qu'elles soient en
mesure d'atteindre le degré de maturité approprié en fonction des
caractéristiques variétales (
1),
— de supporter un transport et une manutention, et— d'arriver dans des conditions satisfaisantes au lieu de destination.
B.Classification
Les pommes et les poires font l'objet d'une classification en trois
catégories définies ci-après.
i)Catégorie «Extra»
Les pommes et les poires classées dans cette catégorie doivent être de
qualité supérieure. Elles doivent présenter la forme, le développe-
ment et la coloration caractéristiques de la variété (
2) et être pourvues
d'un pédoncule intact.
La pulpe doit être indemne de toute détérioration.Elles ne doivent pas présenter de défauts, à l'exception de très légères
altérations superficielles de l'épiderme, à condition qu'elles ne portent
pas atteinte à l'aspect général du produit, à sa qualité, à sa
conservation et à sa présentation dans l'emballage.
Les poires ne doivent pas être pierreuses.
ii)Catégorie I
Les pommes et les poires classées dans cette catégorie doivent être de
bonne qualité. Elles doivent présenter la forme, le calibre et la
coloration caractéristiques de la variété (
2).
La pulpe doit être indemne de toute détérioration.2001R1619 — FR — 29.08.2001 — 000.001 — 4
(1) En raison des caractéristiques variétales de la variété Fuji concernant la maturité à la
récolte, la maladie vitreuse radiale est admise à condition qu'elle se limite au faisceaufibro-vasculaire de chaque fruit.
(
2) Les critères de coloration et de roussissement concernant les pommes ainsi qu'une liste
non exhaustive des variétés concernées par chaque critère figurent à l'appendice de la
présente norme.
▼B
Certains fruits peuvent toutefois présenter les légers défauts suivants,
à condition que ces défauts ne portent pas atteinte à l'aspect général
du produit, à sa qualité, à sa conservation et à sa présentation dans
l'emballage:
— un léger défaut de forme,
— un léger défaut de développement,— un léger défaut de coloration,
— de légers défauts d'épiderme ne devant pas dépasser:
— 2 cm de long pour les défauts de forme allongée,
—1c m
2de surface totale pour les autres défauts, à l'exception
de la tavelure ( Venturia inaequalis ), dont la surface ne doit
pas dépasser 0,25 cm2,
—1 c m2de surface totale pour les meurtrissures légères, qui ne
doivent pas être décolorées.
Sur les pommes, le pédoncule peut faire défaut à condition que la
section soit nette et que l'épiderme adjacent ne soit pas détérioré. Sur
les poires, le pédoncule peut être légèrement endommagé.
Les poires ne doivent pas être pierreuses.
iii)Catégorie II
Cette catégorie comprend les pommes et les poires qui ne peuvent
être classées dans les catégories supérieures mais correspondent aux
caractéristiques minimales définies ci-dessus (1).
La pulpe ne doit pas présenter de défaut essentiel.Les défauts suivants sont admis à condition que les fruits gardent
leurs caractéristiques essentielles de qualité, de conservation et de
présentation:
— défauts de forme,
— défauts de développement,
— défauts de coloration,
— défauts de l'épiderme qui ne doivent pas dépasser:
— 4 cm de long pour les défauts de forme allongée,
— 2,5 cm
2de surface totale pour les autres défauts, y compris
des meurtrissures légèrement décolorées, à l'exception de la
tavelure ( Venturia inaequalis ) dont la surface ne doit pas
dépasser 1 cm2.
III. DISPOSITIONS CONCERNANT LE CALIBRAGE
Le calibre est déterminé par le diamètre maximal de la section équatoriale ou
par le poids. Toutefois, dans ce dernier cas, le poids minimal doit être fixé de
telle sorte que tous les fruits présentent, selon les cas, le diamètre minimal
indiqué ci-après.
Un diamètre minimal est exigé pour toutes les catégories selon le dispositif
suivant:
(en mm)
Catégorie «Extra» Catégorie I Catégorie II
Pommes
Variétés à gros
fruits (1)7 0 6 5 6 5
Autres variétés 60 55 55
Poires
Variétés à gros
fruits (1)6 0 5 5 5 5
Autres variétés 55 50 45
(1) La liste non exchaustive des variétés à gros fruits figure à l'appendice de la présente
norme.2001R1619 — FR — 29.08.2001 — 000.001 — 5
(1) Les critères de coloration et de roussissement concernant les pommes ainsi qu'une liste
non exhaustive des variétés concernées par chaque critère figurent à l'appendice de la
présente norme.
▼B
Exceptionnellement, et pour les variétés de poires d'été figurant sur la liste
reprise à l'appendice de la présente norme, il ne sera pas exigé de calibre
minimal pour les envois effectués du 10 juin au 31 juillet inclus de chaque
année.
Afin de garantir un calibre homogène dans un colis, la différence de diamètre
entre les fruits d'un même colis est limitée à:
— 5 mm pour les fruits de la catégorie «Extra» et les fruits des catégories I
et II présentés en couches rangées (1),
— 10 mm pour les fruits de la catégorie I présentés en vrac dans l'emballage
ou le préemballage (2).
Il n'est pas fixé de règle d'homogénéité de calibre pour les fruits de la
catégorie II présentés en vrac dans l'emballage ou le préemballage.
IV. DISPOSITIONS CONCERNANT LES TOLÉRANCES
Des tolérances de qualité et de calibre sont admises dans chaque colis pour
les produits non conformes aux exigences de la catégorie indiquée.
A.Tolérances de qualité
i)Catégorie «Extra»
5 % en nombre ou en poids de pommes ou de poires ne
correspondant pas aux caractéristiques de la catégorie, mais
conformes à celles de la catégorie I ou exceptionnellement admises
dans les tolérances de cette catégorie.
ii)Catégorie I
10 % en nombre ou en poids de pommes ou de poires ne
correspondant pas aux caractéristiques de la catégorie, mais
conformes à celles de la catégorie II ou exceptionnellement admises
dans les tolérances de cette catégorie. Toutefois, cette tolérance ne
s'étend pas aux poires dépourvues de pédoncule.
iii)Catégorie II
10 % en nombre ou en poids de pommes et de poires ne
correspondant pas aux caractéristiques de la catégorie ni aux
caractéristiques minimales, à l'exclusion de fruits atteints de pour-
riture, de meurtrissures prononcées ou de toute autre altération les
rendant impropres à la consommation.
Dans le cadre de cette tolérance, il peut être admis au maximum 2 %
en nombre ou en poids de fruits présentant les défauts suivants:
— attaques importantes de maladie liégeuse ou vitreuse,
— légères lésions ou crevasses non cicatrisées,— très légères traces de pourriture,— présence de parasites vivants dans le fruit et/ou altérations de la
pulpe dues aux parasites.
B.Tolérances de calibre
Pour toutes les catégories
a) pour les fruits soumis aux règles d'homogénéité, 10 % en nombre ou
en poids de fruits répondant au calibre immédiatement inférieur ou
supérieur à celui qui est mentionné sur le colis avec, pour les fruits
classés dans le plus petit calibre admis, une variation maximale de
5 mm en deçà du minimum;
b) pour les fruits non soumis aux règles d'homogénéité, 10 % en nombre
ou en poids de fruits n'atteignant pas le calibre minimal prévu, avec
une variation maximale de 5 mm en deçà de ce calibre.2001R1619 — FR — 29.08.2001 — 000.001 — 6
(1) Toutefois, pour les pommes des variétés Bramley's Seedling (Bramley, Triomphe de
Kiel) et Horneburger, la différence de diamètre peut atteindre 10 mm.
(2) Toutefois, pour les pommes des variétés Bramley's Seedling (Bramley, Triomphe de
Kiel) et Horneburger, la différence de diamètre peut atteindre 20 mm.
▼B
V. DISPOSITIONS CONCERNANT LA PRÉSENTATION
A.Homogénéité
Le contenu de chaque colis doit être homogène et ne comporter que des
pommes ou des poires de même origine, variété, qualité et calibre (en cas
de calibrage), et de même état de maturité.
En outre, pour la catégorie «Extra», l'homogénéité de coloration est
exigée.
En ce qui concerne les petits emballages destinés à la vente au
consommateur, de pommes d'un poids net non supérieur à 3 kg,
l'homogénéité, en ce qui concerne la variété n'est pas exigée. En cas de
commercialisation de différentes variétés de pommes dans le même
emballage, l'homogénéité en ce qui concerne l'origine n'est pas exigée.
La partie apparente du contenu du colis doit être représentative de
l'ensemble.
B.Conditionnement
Les pommes et les poires doivent être conditionnées de façon à assurer
une protection convenable du produit.
Les matériaux utilisés à l'intérieur du colis doivent être neufs, propres et
de matières telles qu'ils ne puissent causer d'altérations externes ou
internes aux produits. L'emploi de matériaux, et notamment de papiers ou
de timbres comportant des indications commerciales, est autorisé, sous
réserve que l'impression ou l'étiquetage soient réalisés à l'aide d'une encre
ou d'une colle non toxiques.
Les colis doivent être exempts de tout corps étranger.
C.Présentation
Les fruits de la catégorie «Extra» doivent être emballés en couches
rangées.
VI. DISPOSITIONS CONCERNANT LE MARQUAGE
Chaque colis doit porter, en caractères groupés sur un même côté, lisibles,
indélébiles et visibles de l'extérieur, les indications visées ci-après:
A.Identification
Emballeur et/ou expéditeur: nom et adresse ou identification symbolique
délivrée ou reconnue par un service officiel. Toutefois, lorsqu'un code
(identification symbolique) est utilisé, la mention «emballeur et/ou
expéditeur (ou une abréviation équivalente)» doit être indiquée à
proximité de ce code (identification symbolique).
B.Nature du produit
— «Pommes» ou «poires» si le contenu n'est pas visible de l'extérieur.
— Nom de la variété ou, le cas échéant, des variétés.
C.Origine du produit
Pays d'origine et, éventuellement, zone de production ou appellation
nationale, régionale ou locale. Dans le cas mentionné au point V A,
troisième alinéa, où des pommes de variétés et d'origines différentes sont
emballées dans le même emballage destiné à la vente au consommateur,
le pays d'origine de chacune des variétés concernées doit être indiqué.
D.Caractéristiques commerciales
— Catégorie.
— Calibre ou, pour les fruits présentés en couches rangées, nombre de
pièces.
Si l'identification a lieu par le calibre, celui-ci est indiqué:
a) pour les fruits soumis aux règles d'homogénéité, par les diamètres
minimal et maximal;
b) pour les fruits non soumis aux règles d'homogénéité, par le
diamètre du plus petit fruit du colis, suivi de l'expression «et plus»
ou «et +» ou, le cas échéant, du diamètre du plus gros fruit du
colis.
E.Marque officielle de contrôle (facultative)2001R1619 — FR — 29.08.2001 — 000.001 — 7
▼B
APPENDICE
1. CRITÈRES DE COLORATION CONCERNANT LES POMMES
Selon leurs caractéristiques de coloration, les variétés de pommes sont classées en quatre groupes:
Groupe A — Variétés rouges
Catégorie «Extra»: au moins 3/4de la surface du fruit de coloration rouge
Catégorie I: au moins 1/2de la surface du fruit de coloration rouge
Catégorie II: au moins 1/4de la surface du fruit de coloration rouge
Groupe B — Variétés de coloration mixte rouge
Catégorie «Extra»: au moins 1/2de la surface du fruit de coloration rouge
Catégorie I: au moins 1/3de la surface du fruit de coloration rouge
Catégorie II: au moins 1/10de la surface du fruit de coloration rouge
Groupe C — Variétés striées, légèrement coloréesCatégorie «Extra»: au moins 1/3de la surface du fruit striée d'une coloration rouge
caractéristique
Catégorie I: au moins 1/10de la surface du fruit striée d'une coloration rouge
caractéristique
Groupe D — Autres variétés
2. CRITÈRES DE ROUSSISSEMENT CONCERNANT LES POMMES
Selon leurs caractéristiques de roussissement, les variétés de pommes sont classées en deux groupes:Groupe R — Variétés de pommes pour lesquelles le roussissement est une caractéristique
épidermique de la variété et ne constitue pas un défaut s'il est conforme à l'aspect variétal typique
Pour les variétés autres que celles du groupe R, le roussissement est admis dans les limites suivantes:
Catégorie «Extra» Catégorie I Catégorie IITolérance de la
catégorie II
i) Taches brunâ-
tresNe dépassant
pas la cavité
pédonculairePouvant
dépasser légère-
ment la cavité
pédonculaire ou
pistillairePouvant
dépasser la
cavité pédoncu-
laire ou
pistillaireFruits non suscep-
tibles de nuire
sérieusement à
l'aspect et à l'état
du colis
Non rugueuses Non rugueuses Légèrement
rugueuses
ii) Roussissement Maximum admis de la surface du
fruit
Réticulaire fin (ne
contrastant pas
fortement avec la
coloration géné-
rale du fruit)légères traces
isolées de rous-
sissement
n'affectant pas
l'aspect général
du fruit ou du
colis1/5 1/2 Fruits non suscep-
tibles de nuire
sérieusement à
l'aspect et à l'état
du colis
Dense Sans 1/20 1/3 Fruits non suscep-
tibles de nuire
sérieusement à
l'aspect et à l'état
du colis2001R1619 — FR — 29.08.2001 — 000.001 — 8
▼C1
▼B
▼C1
▼B
▼B
Catégorie «Extra» Catégorie I Catégorie IITolérance de la
catégorie II
Cumul (à l'excep-
tion des taches
brunâtres admises
dans les condi-
tions visées ci-
dessus). En tout
état de cause, le
roussissement fin
et le roussisse-
ment dense ne
peuvent dépasser
ensemble un
maximum de:—1 /5 1/2 Fruits non suscep-
tibles de nuire
sérieusement à
l'aspect et à l'état
du colis
3. CRITÈRES DE CALIBRE CONCERNANT LES POMMES ET LES POIRES
Selon leurs caractéristiques de calibre, les variétés de pommes et de poires sont classées en trois
groupes:
Groupe GF — Variétés de pommes et de poires à gros fruits visées au deuxième alinéa du titre III
de la norme pour les pommes et les poires.
Groupe PE — Variétés de poires d'été visées au troisième alinéa du titre III de la norme pour les
pommes et les poires.
Autres variétés.
4. LISTE NON EXHAUSTIVE DES VARIÉTÉS DE POMMES CLASSÉES SELON LEURS
CRITÈRES DE COLORATION, DE ROUSSISSEMENT ET DE CALIBRE
Variété Synonymes et/ou mutationsGroupe de
colorationRoussisse-
mentCalibre
Abbondanza C
Akane Prime Rouge, Prime Red,
Tohoku 3, Tokyo RoseB
Alice B
Alkmene Early Windsor C
Altländer GF
Apollo C GF
Arlet C GF
Aroma C
Aroma Amorosa B
Ashmead's Kernel R
Belfort Pella B
Bellavista Vista Bella B
Belle de Boskoop et
mutationsSchöner von Boskoop,
Schone van Boskoop,
GoudrenetRG F
Belle fleur double GF
Berlepsch C
Berlepsch rouge Red Berlepsch, Roter
BerlepschB
Bismarck GF
Black Ben Davis A GF
Black Stayman A GF
Blenheim GF
Boskoop rouge Red Boskoop, Roter
Boskoop, Schmitz-
Hübsch, Rode BoskoopBRG F2001R1619 — FR — 29.08.2001 — 000.001 — 9
▼B
Variété Synonymes et/ou mutationsGroupe de
colorationRoussisse-
mentCalibre
Braeburn C GF
Bramley's Seedling Bramley, Triomphe de
KielGF
Brettacher GF
Calville (groupe des
…)GF
Cardinal B
Carmio ACarola Kalco C GF
Casanova de Alcobaça C
Charden GF
Charles Ross GF
Chata Encarnada C
Commercio C
Cortland B GF
Cox Pomona GFCox's Orange Pippin et
mutationsCox Orange C
Cherry
Cox: BR
Crimson Bramley GF
Cunha Riscadinha C
Delicious ordinaire Ordinary Delicious BDelicious Pilafa B GF
Democrat A GF
Discovery B
Dunn's Seedling R
Egremont Russet RElan GF
Ellison's Orange
(Ellison)CG F
Elstar C
Finkenwerder GFFortuna Delicious A GF
Fortune R
Fuji C GFGala C
Garcia GF
Gelber Edel GFGlorie van Holland GF
Gloster 69 B GF
Golden Delicious et
mutationsGF
Golden Russet R
Graham Graham Royal Jubile GF
Granny Smith GF
Gravenstein rouge Red Gravenstein,
Gravenstein rossa, Roter
GravensteinerBG F
Gravensteiner Gravenstein GF
Greensleeves GF2001R1619 — FR — 29.08.2001 — 000.001 — 10
▼B
Variété Synonymes et/ou mutationsGroupe de
colorationRoussisse-
mentCalibre
Grossherzog Friedrich
von BadenGF
Herma GF
Honeygold GF
Horneburger GFHowgate Wonder GF
Idared B GF
Imperatore Emperor Alexander C GF
Ingrid Marie B R
Jacob Fischer Jakob Fischer GF
Jacques Lebel Jakob Lebel GF
Jamba C GF
James Grieve et muta-
tionsGF
James Grieve rouge Red James Grieve, Roter
James GrieveBG F
Jerseymac B
Jester GF
Jonagold (
1) et muta-
tionsCG F
Jonagored A GF
Jonathan B
Jupiter GF
Karmijn de Sonnaville C R GF
Katy Katja B
Kent R
Kidd's Orange Red C RKim B
King David A
Königin The Queen GF
Lane's Prince Albert Lanes Prinz Albert GF
Laxton's Superb Laxtons Superb C R
Lemoen Apfel Lemoenappel GF
Lobo B
Lord Lambourne C
Maigold C GF
Mantet rouge Red Mantet, Roter Mantet C
McIntosh Red BMelodie C
Melrose C GF
Mingan Peromingan, Mingana R GF
Morgenduft Rome Beauty B GF
Musch GF
Mutsu Crispin GF
Normanda C GF
Notarapfel Notaris, Notarisappel GF
Nueva Europa CNueva Orleans B GF
Odin B2001R1619 — FR — 29.08.2001 — 000.001 — 11
▼B
Variété Synonymes et/ou mutationsGroupe de
colorationRoussisse-
mentCalibre
Oldenburg C
Ontario B GF
Oregon A GF
Ortell B
Ozarkgold GF
Pater v. d. Elsen GF
Paula Red B
Pero de Cirio GF
Piglos B GF
Pimona C
Pinova C GF
Piros C GF
Pomme raisin C
Rambour d'hiver Winterrambour,
Teuringer, Menznauer
JägerGF
Rambour franc B
Red Chief A GF
Red Delicious et muta-
tionsAG F
Red Dougherty A
Red Rome A
Red York A
Reglindis C GF
Reine des Reinettes Goldparmäne, King of the
pippinsC
Reineta Encarnada B
Reineta Roja del
CanadaBG F
Reinette blanche du
CanadaReinette du Canada,
Canada blanc, Kanadare-
nette, Renetta del CanadaRG F
Reinette de France Renetta di Francia GF
Reinette de Landsberg Renetta di Landesberg,
Landsberger, Landsberger
RenetteGF
Reinette d'Orléans Orleans Reinette, Renetta
d'OrleansGF
Reinette étoilée Sternrenette, Sterappel A
Reinette grise Graue Renette, Renetta
GrigiaRG F
Reinette grise du
CanadaGraue Kanadarenette R GF
Richared A GF
Roja de Benejama Verruga, Roja del Valle,
ClavelinaA
Rose de Berne Berner Rosenapfel A
Rose de Caldaro Kalterer, Rose di Caldaro C
Royal Gala Tenroy A
Royal Red A GF
Saure Gamerse Gamerse Zure GF
Septer GF2001R1619 — FR — 29.08.2001 — 000.001 — 12
▼B
Variété Synonymes et/ou mutationsGroupe de
colorationRoussisse-
mentCalibre
Shampion C GF
Signe Tillisch GF
Spartan A
St Edmunds Pippin R
Stalapfel BStark Delicious A
Starking A GF
Starkrimson A GF
Stark's Earliest C
Stayman Winesap Stayman B GF
Staymared Staymanred, Red
StaymanAG F
Sturmer Pippin R
Summerred B
Sunset R
Suntan R
Top Red A GF
Toreno R
Transparente de Cron-
celsCroncels GF
Triomphe de Luxem-
bourgGF
Tydeman's Early
WorcesterTydeman's Early B GF
Wagener B
Wealthy B
Well Spur A GF
Winesap Winter Winesap A
Winston C
Winter Banana Winterbanane, Winterba-
nanenapfelGF
Worcester Pearmain B
Yellow Newton Albemarle Pippin R
York B
Zabergäu GF
Zigeunerin GF
(1) Toutefois, pour la variété Jonagold, il est exigé que les fruits classés en catégorie II présentent au moins un
dixième de leur surface de coloration rouge striée.
5. LISTE NON EXHAUSTIVE DES VARIÉTÉS DE POIRES CLASSÉES SELON LEURS
CRITÈRES DE CALIBRE
Variété Synonymes et/ou mutations Calibre
Abbé Fétel Abbate Fetel, Abate Fetel GF
Abugo o Siete en Boca PEAlexandrine Douillard GF
André Desportes PE
Azucar Verde PE
Bergamotten PE2001R1619 — FR — 29.08.2001 — 000.001 — 13
▼B
Variété Synonymes et/ou mutations Calibre
Beurré Alexandre Lucas Lucas, Alexander Lucas GF
Beurré Clairgeau Clairgeau, Clairgeaus Butterbirne GF
Beurré d'Arenberg Hardenpont GF
Beurré Diel Diels Butterbirne GF
Beurré Giffard Giffards Butterbirne PE
Beurré Gris PE
Beurré Lebrun GF
Beurré précoce Morettini Buttira precoce Morettini PE
Blanca de Aranjuez Agua de Aranjuez, Espadona, Blan-
quillaPE
Buntrocks PE
Carapinheira PE
Carusella PE
Castell Castell de Verano PE
Catillac Pondspear, Ronde Gratio, Grand
Monarque, CharteuseGF
Claude Blanchet PE
Colorée de Juillet Bunte Juli PE
Condoula PE
Coscia Ercolini PECuré Curato, Pastoren, Del Cura de Ouro,
Espadon de Invierno, Bella de
Berry, Lombarda de Rioja, Batall
de CampanaGF
D. Joaquina Doyenné de Juillet PE
Devoe GF
Don Guido GF
Doyenné d'hiver Winterdechant, Decana d'Inverno GF
Doyenné du Comice Comice, Vereinsdechant, Decana
del ComizioGF
Duchesse d'Angoulême Duchessa d'Angoulême GF
Empereur Alexandre Beurré Bosc, Bosc, Beurré d'Apre-
mont, Kaiser Alexander, Imperatore
Alessandro, Kaiserkrone, Alexan-
derbirneGF
Flor de Invierno GF
Général Leclerc GF
Gentile PE
Gentile Bianca di Firenze PE
Gentilona PE
Giardina PE
Gramshirtle PE
Grand Champion GF
Hartleffs PE
Jeanne d'Arc GF
Leonardeta Mosqueruela, Margallon, Colorada
de Acanadre, Leonarda de MagallonPE
Marguerite Marillat Margarete Marillat GF
Moscatella PE
Oomskinderen PE
Packham's Triumph Williams d'Automne GFPasse Crassane Passa Crassana, Edelcrassane GF2001R1619 — FR — 29.08.2001 — 000.001 — 14
▼B
Variété Synonymes et/ou mutations Calibre
Perita de San Juan PE
Pérola PE
Précoce de Altedo Precoce di Altedo PE
Précoce de Trévoux Trévoux, Precoce di Trévoux, Frühe
von TrévouxPE
Président Drouard Präsident Drouard GF
Santa Maria Santa Maria Morettini PE
Souvenir du Congrès Kongress, Congress GF
Spadoncina Agua de Verano, Agua de Agosto PE
Triomphe de Vienne Trionfo di Vienna, Triumph von
VienneGF
Wilder PE
Williams Duchesse Pitmaston GF
Witthöftsbirne PE2001R1619 — FR — 29.08.2001 — 000.001 — 15