2001R1619 — FR — 31.01.2003 — 001.001 — 1
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►BRÈGLEMENT (CE) No1619/2001 DE LA COMMISSION
du 6 août 2001
fixant la norme de commercialisation applicable aux pommes et aux poires et modifiant le règle-
ment (CEE) no920/89
(JO L 215 du 9.8.2001, p. 3)
Modifié par:
Journal officiel
nopage date
►M1Règlement (CE) no46/2003 de la Commissiondu 10 jan vier 2003 L 7 61 11.1.2003
Rectifié par:
►C1Rectificatif, JO L 34 du 5.2.2002, p. 31 (1619/2001)
▼B
RÈGLEMENT (CE) No1619/2001 DE LA COMMISSION
du 6 août 2001
fixant la norme de commercialisation applicable aux pommes et
aux poires et modifiant le règlement (CEE) no920/89
LA COMMISSION DES COMMUNAUTÉS EUROPÉENNES,
vu le traité instituant la Communauté européenne,
vu le règlement (CE) no2200/96 du Conseil du 28 octobre 1996 portant
organisation commune des marchés dans le secteur des fruits etlégumes(
1), modifié en dernier lieu par le règlement (CE) no911/2001
de la Commission(2), et notamment son article 2, paragraphe 2,
considérant ce qui suit:
(1)Les pommes et les poires figurent à l'annexe I du règlement
(CE) no2200/96 parmi les produits pour lesquels des normes
doivent être adoptées. Le règlement (CEE) no920/89 de la
Commission du 10 avril 1989 fixant des normes de qualité pour
les carottes, les agrumes et les pommes et poires de table etmodifiant le règlement n
o58 de la Commission(3), modifié en
dernier lieu par le règlement (CE) no730/1999(4), a fait l'objet
de multiples modifications et n'assure plus la clarté juridique.
(2)À des fins de clarté, il est opportun de rendre autonome, par
rapport aux autres produits relevant du règlement (CEE) no920/
89, la réglementation concernant les pommes et les poires. Il estdès lors nécessaire de procéder à une refonte de ladite réglemen-tation et de supprimer l'annexe III du règlement (CEE) n
o920/
89. À cet effet, il convient, pour des raisons de transparence sur
le marché mondial, de tenir compte de la norme recommandée
pour les pommes et les poires par le groupe de travail de lanormalisation des denrées périssables et du développement de laqualité de la Commission économique pour l'Europe des Nationsunies (CEE/ONU).
(3)L'application de ces normes doit avoir pour effet d'éliminer du
marché les produits de qualité non satisfaisante, d'orienter la
production de façon à satisfaire aux exigences des consomma-teurs et de faciliter les relations commerciales sur la base d'uneconcurrence loyale, en contribuant ainsi à améliorer la rentabilitéde la production.
(4)Les normes sont applicables à tous les stades de la commerciali-sation. Le transport sur une grande distance, le stockage d'unecertaine durée ou les différentes manipulations auxquelles lesproduits sont soumis peuvent entraîner certaines altérations duesà l'évolutionbiologique de ces produits ou à leur caractère plusou moins périssable. Il y a lieu de tenir compte de ces altérations
dans l'application des normes aux stades de commercialisation
qui suivent le stade de l'expédition. Les produits de la catégorie«Extra» devant faire l'objet d'un triage et d'un conditionnementparticulièrement soignés, seule doit être prise en considération,en ce qui les concerne, la diminution de l'état de fraîcheur et de
turgescence.
(5)Les mesures prévues au présent règlement sont conformes à
l'avis du comité de gestiondes fruits et légumes frais,2001R1619 — FR — 31.01.2003 — 001.001 — 2
(1) JO L 297 du 21.11.1996, p. 1.
(2) JO L 129 du 11.5.2001, p. 3.
(3) JO L 97 du 11.4.1989, p. 19.
(4) JO L 93 du 8.4.1999, p. 14.
▼B
A ARRÊTÉ LE PRÉSENT RÈGLEMENT:
Article premier
La norme de commercialisation applicable aux produits suivants figure
à l'annexe:
— pommes, relevant du code NC ex 0808 10,
— poires, relevant du code NC ex 0808 20.
La norme s'applique à tous les stades de la commercialisation, dans les
conditions prévues au règlement (CE) no2200/96.
Toutefois, aux stades suivant celui de l'expédition, les produits peuvent
présenter, par rapport aux prescriptions de la norme:
— une légère diminution de l'état de fraîcheur et de turgescence,
— pour les produits classés dans les catégories autres que la catégorie
«Extra», de légères altérations dues à leur évolution et à leur carac-tère plus ou moins périssable.
Article 2
Le règlement (CEE) n
o920/89 est modifié comme suit:
1) à l'article 1er, premier alinéa, le troisième tiret est supprimé;
2) l'annexe III est supprimée.
Article 3
Le présent règlement entre en vigueur le vingtième jour suivant celui
de sa publicationau Journal officiel des Communautés européennes .
Il est applicable à compter du premier jour du deuxième mois suivant
celui de sonen trée envigueur.
Le présent règlement est obligatoire dans tous ses éléments et directe-
ment applicable dans tout État membre.2001R1619 — FR — 31.01.2003 — 001.001 — 3
▼B
ANNEXE
NORME POUR LES POMMES ET LES POIRES
I. DÉFINITION DU PRODUIT
La présente norme vise les pommes et les poires des variétés (cultivars)
issues de Malus domestica Borkh. et Pyrus communis L., destinées à être
livrées à l'état frais au consommateur, à l'exclusion des pommes et des
poires destinées à la transformation industrielle.
II. DISPOSITIONS CONCERNANT LA QUALITÉ
La norme a pour objet de définir les qualités que doivent présenter les
pommes et les poires, après conditionnement et emballage.
A.Caractéristiques minimales
Dans toutes les catégories, compte tenu des dispositions particulières
prévues pour chaque catégorie et des tolérances admises, les pommes
et les poires doivent être:
— entières,
— saines; sont exclus, les produits atteints de pourriture ou d'altérations
telles qu'elles les rendraient impropres à la consommation,
— propres, pratiquement exemptes de matières étrangères visibles,— pratiquement exemptes de parasites,— pratiquement exemptes d'attaques de parasites,— exemptes d'humidité extérieure anormale,
— exemptes d'odeur et/ou de saveur étrangères.
En outre, elles doivent avoir été soigneusement cueillies.Le développement et l'état des pommes et des poires doivent être tels
qu'ils leur permettent:
— de poursuivre le processus de maturationafinqu'elles soien t en
mesure d'atteindre le degré de maturité approprié en fonction des
caractéristiques variétales(
1),
— de supporter un transport et une manutention, et— d'arriver dans des conditions satisfaisantes au lieu de destination.
B.Classification
Les pommes et les poires font l'objet d'une classification en trois catégo-
ries définies ci-après.
i)Catégorie «Extra»
Les pommes et les poires classées dans cette catégorie doivent être
de qualité supérieure. Elles doivent présenter la forme, le dévelop-
pement et la coloration caractéristiques de la variété(
2) et être
pourvues d'un pédoncule intact.
La pulpe doit être indemne de toute détérioration.Elles ne doivent pas présenter de défauts, à l'exception de très
légères altérations superficielles de l'épiderme, à condition qu'elles
ne portent pas atteinte à l'aspect général du produit, à sa qualité, à
sa conservation et à sa présentation dans l'emballage.
Les poires ne doivent pas être pierreuses.
ii)Catégorie I
Les pommes et les poires classées dans cette catégorie doivent être
de bonne qualité. Elles doivent présenter la forme, le calibre et la
colorationcaractéristiques de la variété (
2).
La pulpe doit être indemne de toute détérioration.2001R1619 — FR — 31.01.2003 — 001.001 — 4
(1) En raison des caractéristiques variétales de la variété Fuji concernant la maturité à la
récolte, la maladie vitreuse radiale est admise à condition qu'elle se limite au faisceaufibro-vasculaire de chaque fruit.
(
2) Les critères de coloration et de roussissement concernant les pommes ainsi qu'une liste
non exhaustive des variétés concernées par chaque critère figurent à l'appendice de la
présente norme.
▼B
Certains fruits peuvent toutefois présenter les légers défauts
suivants, à condition que ces défauts ne portent pas atteinte à
l'aspect général du produit, à sa qualité, à sa conservation et à sa
présentation dans l'emballage:
— unléger défaut de forme,
— unléger défaut de développemen t,— unléger défaut de coloration ,
— de légers défauts d'épiderme ne devant pas dépasser:
— 2 cm de long pour les défauts de forme allongée,
—1c m
2de surface totale pour les autres défauts, à l'exception
de la tavelure ( Venturia inaequalis ), dont la surface ne doit
pas dépasser 0,25 cm2,
—1c m2de surface totale pour les meurtrissures légères, qui ne
doivent pas être décolorées.
Sur les pommes, le pédoncule peut faire défaut à condition que la
section soit nette et que l'épiderme adjacent ne soit pas détérioré.
Sur les poires, le pédoncule peut être légèrement endommagé.
Les poires ne doivent pas être pierreuses.
iii)Catégorie II
Cette catégorie comprend les pommes et les poires qui ne peuvent
être classées dans les catégories supérieures mais correspondent
aux caractéristiques minimales définies ci-dessus(1).
La pulpe ne doit pas présenter de défaut essentiel.Les défauts suivants sont admis à condition que les fruits gardent
leurs caractéristiques essentielles de qualité, de conservation et de
présentation:
— défauts de forme,
— défauts de développement,
— défauts de coloration,
— défauts de l'épiderme qui ne doivent pas dépasser:
— 4 cm de long pour les défauts de forme allongée,
— 2,5 cm
2de surface totale pour les autres défauts, y compris
des meurtrissures légèrement décolorées, à l'exception de la
tavelure ( Venturia inaequalis ) dont la surface ne doit pas
dépasser 1 cm2.
III. DISPOSITIONS CONCERNANT LE CALIBRAGE
Le calibre est déterminé par le diamètre maximal de la section équatoriale
ou par le poids. Toutefois, dans ce dernier cas, le poids minimal doit être
fixé de telle sorte que tous les fruits présentent, selon les cas, le diamètre
minimal indiqué ci-après.
Undiamètre min imal est exigé pour toutes les catégories selonle dispositif
suivant:
(en mm)
Catégorie «Extra» Catégorie I Catégorie II
Pommes
Variétés à gros
fruits(1)7 0 6 5 6 5
Autres variétés 60 55 55
Poires
Variétés à gros
fruits(1)6 0 5 5 5 5
Autres variétés 55 50 45
(1) La liste non exchaustive des variétés à gros fruits figure à l'appendice de la
présente norme.2001R1619 — FR — 31.01.2003 — 001.001 — 5
(1) Les critères de coloration et de roussissement concernant les pommes ainsi qu'une liste
non exhaustive des variétés concernées par chaque critère figurent à l'appendice de la
présente norme.
▼B
Exceptionnellement, et pour les variétés de poires d'été figurant sur la liste
reprise à l'appendice de la présente norme, il ne sera pas exigé de calibre
minimal pour les envois effectués du 10 juin au 31 juillet inclus de chaque
année.
Afin de garantir un calibre homogène dans un colis, la différence de
diamètre entre les fruits d'un même colis est limitée à:
— 5 mm pour les fruits de la catégorie «Extra» et les fruits des catégories I
et II présentés en couches rangées(1),
— 10 mm pour les fruits de la catégorie I présentés en vrac dans l'embal-
lage ou le préemballage(2).
Il n'est pas fixé de règle d'homogénéité de calibre pour les fruits de la caté-
gorie II présentés en vrac dans l'emballage ou le préemballage.
IV. DISPOSITIONS CONCERNANT LES TOLÉRANCES
Des tolérances de qualité et de calibre sont admises dans chaque colis pour
les produits non conformes aux exigences de la catégorie indiquée.
A.Tolérances de qualité
i)Catégorie «Extra»
5 % en nombre ou en poids de pommes ou de poires ne correspon-
dant pas aux caractéristiques de la catégorie, mais conformes à
celles de la catégorie I ou exceptionnellement admises dans les tolé-
rances de cette catégorie.
ii)Catégorie I
10 % en nombre ou en poids de pommes ou de poires ne correspon-
dant pas aux caractéristiques de la catégorie, mais conformes à
celles de la catégorie II ou exceptionnellement admises dans les
tolérances de cette catégorie. Toutefois, cette tolérance ne s'étend
pas aux poires dépourvues de pédoncule.
iii)Catégorie II
10 % en nombre ou en poids de pommes et de poires ne correspon-
dant pas aux caractéristiques de la catégorie ni aux caractéristiques
minimales, à l'exclusion de fruits atteints de pourriture, de meurtris-
sures prononcées ou de toute autre altération les rendant impropres à
la consommation.
Dans le cadre de cette tolérance, il peut être admis au maximum 2 %
en nombre ou en poids de fruits présentant les défauts suivants:
— attaques importantes de maladie liégeuse ou vitreuse,
— légères lésions ou crevasses non cicatrisées,
— très légères traces de pourriture,
— présence de parasites vivants dans le fruit et/ou altérations de la
pulpe dues aux parasites.
B.Tolérances de calibre
Pour toutes les catégories
a) pour les fruits soumis aux règles d'homogénéité, 10 % en nombre ou
en poids de fruits répondant au calibre immédiatement inférieur ou
supérieur à celui qui est mentionné sur le colis avec, pour les fruits
classés dans le plus petit calibre admis, une variation maximale de
5 mm endeçà du min imum;
b) pour les fruits non soumis aux règles d'homogénéité, 10 % en
nombre ou en poids de fruits n'atteignant pas le calibre minimal
prévu, avec une variation maximale de 5 mm en deçà de ce calibre.2001R1619 — FR — 31.01.2003 — 001.001 — 6
(1) Toutefois, pour les pommes des variétés Bramley's Seedling (Bramley, Triomphe de
Kiel) et Horneburger, la différence de diamètre peut atteindre 10 mm.
(2) Toutefois, pour les pommes des variétés Bramley's Seedling (Bramley, Triomphe de
Kiel) et Horneburger, la différence de diamètre peut atteindre 20 mm.
▼B
V. DISPOSITIONS CONCERNANT LA PRÉSENTATION
A.Homogénéité
Le contenu de chaque colis doit être homogène et ne comporter que des
pommes ou des poires de même origine, variété, qualité et calibre (en
cas de calibrage), et de même état de maturité.
Enoutre, pour la catégorie «Extra», l'homogén éité de colorationest
exigée.
En ce qui concerne les petits emballages destinés à la vente au consom-
mateur, de pommes d'un poids net non supérieur à 3 kg, l'homogénéité,
en ce qui concerne la variété n'est pas exigée. En cas de commercialisa-
tion de différentes variétés de pommes dans le même emballage,
l'homogénéité en ce qui concerne l'origine n'est pas exigée.
La partie apparente du contenu du colis doit être représentative de
l'ensemble.
Par dérogation aux dispositions précédentes du présent point, les
produits couverts par le présent règlement peuvent être mélangés, dans
des emballages de vente d'un poids net inférieur à trois kilos, avec des
fruits et légumes frais d'espèces différentes, dans les conditions prévues
au règlement (CE) no48/2003 de la Commission(1).
B.Conditionnement
Les pommes et les poires doivent être conditionnées de façon à assurer
une protection convenable du produit.
Les matériaux utilisés à l'intérieur du colis doivent être neufs, propres et
de matières telles qu'ils ne puissent causer d'altérations externes ou
internes aux produits. L'emploi de matériaux, et notamment de papiers
ou de timbres comportant des indications commerciales, est autorisé,
sous réserve que l'impressionou l'étiquetage soien t réalisés à l'aide
d'une encre ou d'une colle non toxiques.
Les colis doivent être exempts de tout corps étranger.
C.Présentation
Les fruits de la catégorie «Extra» doivent être emballés en couches
rangées.
VI. DISPOSITIONS CONCERNANT LE MARQUAGE
Chaque colis doit porter, encaractères groupés sur unmême côté, lisibles,
indélébiles et visibles de l'extérieur, les indications visées ci-après:
A.Identification
Emballeur et/ou expéditeur: nom et adresse ou identification symbolique
délivrée ou reconnue par un service officiel. Toutefois, lorsqu'un code
(identification symbolique) est utilisé, la mention «emballeur et/ou expé-
diteur (ou une abréviation équivalente)» doit être indiquée à proximité
de ce code (identification symbolique).
B.Nature du produit
— «Pommes» ou «poires» si le contenu n'est pas visible de l'extérieur.
— Nom de la variété ou, le cas échéant, des variétés.
C.Origine du produit
Pays d'origine et, éventuellement, zone de production ou appellation
nationale, régionale ou locale. Dans le cas mentionné au point V A, troi-
sième alinéa, où des pommes de variétés et d'origines différentes sont
emballées dans le même emballage destiné à la vente au consommateur,
le pays d'origine de chacune des variétés concernées doit être indiqué.
D.Caractéristiques commerciales
— Catégorie.
— Calibre ou, pour les fruits présentés en couches rangées, nombre de
pièces.2001R1619 — FR — 31.01.2003 — 001.001 — 7
(1) JO L 7 du 11.1.2003, p. 65.▼M1
▼B
▼B
Si l'identification a lieu par le calibre, celui-ci est indiqué:
a) pour les fruits soumis aux règles d'homogénéité, par les diamètres
minimal et maximal;
b) pour les fruits non soumis aux règles d'homogénéité, par le
diamètre du plus petit fruit du colis, suivi de l'expression«et
plus» ou «et +» ou, le cas échéant, du diamètre du plus gros fruit
du colis.
E.Marque officielle de contrôle (facultative)2001R1619 — FR — 31.01.2003 — 001.001 — 8
▼B
APPENDICE
1. CRITÈRES DE COLORATION CONCERNANT LES POMMES
Selon leurs caractéristiques de coloration, les variétés de pommes sont classées en quatre groupes:
Groupe A — Variétés rouges
Catégorie «Extra»: au moins 3/4de la surface du fruit de colorationrouge
Catégorie I: au moins 1/2de la surface du fruit de colorationrouge
Catégorie II: au moins 1/4de la surface du fruit de colorationrouge
Groupe B— Variétés de coloration mixte rougeCatégorie «Extra»: au moins 1/2de la surface du fruit de colorationrouge
Catégorie I: au moins 1/3de la surface du fruit de colorationrouge
Catégorie II: au moins 1/10de la surface du fruit de colorationrouge
Groupe C — Variétés striées, légèrement coloréesCatégorie «Extra»: au moins 1/3de la surface du fruit striée d'une coloration rouge
caractéristique
Catégorie I: au moins 1/10de la surface du fruit striée d'une coloration
rouge caractéristique
Groupe D — Autres variétés
2. CRITÈRES DE ROUSSISSEMENT CONCERNANT LES POMMES
Selon leurs caractéristiques de roussissement, les variétés de pommes sont classées en deux
groupes:
Groupe R — Variétés de pommes pour lesquelles le roussissement est une caractéristique épider-
mique de la variété et ne constitue pas un défaut s'il est conforme à l'aspect variétal typique
Pour les variétés autres que celles du groupe R, le roussissement est admis dans les limites
suivantes:
Catégorie «Extra» Catégorie I Catégorie IITolérance de la
catégorie II
i) Taches brunâ-
tresNe dépassant
pas la cavité
pédonculairePouvant
dépasser légère-
ment la cavité
pédonculaire ou
pistillairePouvant
dépasser la
cavité pédoncu-
laire ou pistil-
laireFruits non
susceptibles de
nuire sérieuse-
ment à l'aspect et
à l'état du colis
Nonrugueuses Nonrugueuses Légèremen t
rugueuses
ii) Roussissement Maximum admis de la surface du
fruit
Réticulaire fin
(ne contrastant
pas fortement
avec la coloration
générale du fruit)légères traces
isolées de rous-
sissement
n'affectant pas
l'aspect général
du fruit ou du
colis1/51 /2 Fruits non
susceptibles de
nuire sérieuse-
ment à l'aspect et
à l'état du colis
Dense Sans 1/20 1 /3 Fruits non
susceptibles de
nuire sérieuse-
ment à l'aspect et
à l'état du colis2001R1619 — FR — 31.01.2003 — 001.001 — 9
▼C1
▼B
▼C1
▼B
▼B
Catégorie «Extra» Catégorie I Catégorie IITolérance de la
catégorie II
Cumul (à l'excep-
tiondes taches
brunâtres admises
dans les condi-
tions visées ci-
dessus). Entout
état de cause, le
roussissement fin
et le roussisse-
ment dense ne
peuvent dépasser
ensemble un
maximum de:— 1/51 /2 Fruits non
susceptibles de
nuire sérieuse-
ment à l'aspect et
à l'état du colis
3. CRITÈRES DE CALIBRE CONCERNANT LES POMMES ET LES POIRES
Selonleurs caractéristiques de calibre, les variétés de pommes et de poires son t classées entrois
groupes:
GroupeGF — Variétés de pommes et de poires à gros fruits visées au deuxième alinéa du titre III
de la norme pour les pommes et les poires.
Groupe PE — Variétés de poires d'été visées au troisième alinéa du titre III de la norme pour les
pommes et les poires.
Autres variétés.
4. LISTE NON EXHAUSTIVE DES VARIÉTÉS DE POMMES CLASSÉES SELON LEURS
CRITÈRES DE COLORATION, DE ROUSSISSEMENT ET DE CALIBRE
Variété Synonymes et/ou mutationsGroupe de
colorationRoussisse-
mentCalibre
Abbondanza C
Akane Prime Rouge, Prime Red,
Tohoku 3, Tokyo RoseB
Alice B
Alkmene Early Windsor C
Altländer GF
Apollo C GF
Arlet C GF
Aroma C
Aroma Amorosa B
Ashmead's Kernel R
Belfort Pella B
Bellavista Vista Bella B
Belle de Boskoop et
mutationsSchöner von Boskoop,
Schone van Boskoop,
GoudrenetRG F
Belle fleur double GF
Berlepsch C
Berlepsch rouge Red Berlepsch, Roter
BerlepschB
Bismarck GF
Black BenDavis A GF
Black StaymanA GF
Blenheim GF
Boskoop rouge Red Boskoop, Roter
Boskoop, Schmitz-
Hübsch, Rode BoskoopBRG F2001R1619 — FR — 31.01.2003 — 001.001 — 10
▼B
Variété Synonymes et/ou mutationsGroupe de
colorationRoussisse-
mentCalibre
BraeburnC GF
Bramley's Seedling Bramley, Triomphe de
KielGF
Brettacher GF
Calville (groupe des
…)GF
Cardinal B
Carmio A
Carola Kalco C GF
Casanova de Alcobaça CCharden GF
Charles Ross GF
Chata Encarnada C
Commercio C
Cortland B GFCox Pomona GF
Cox's Orange Pippin et
mutationsCox Orange C
Cherry
Cox: BR
CrimsonBramley GF
Cunha Riscadinha C
Delicious ordinaire Ordinary Delicious B
Delicious Pilafa B GF
Democrat A GF
Discovery B
Dunn's Seedling R
Egremont Russet RElan GF
Ellison's Orange
(Ellison)CG F
Elstar C
Finkenwerder GF
Fortuna Delicious A GF
Fortune RFuji C GF
Gala C
Garcia GF
Gelber Edel GF
Glorie vanHollan d GFGloster 69 B GF
GoldenDelicious et
mutationsGF
GoldenRusset R
Graham Graham Royal Jubile GF
Granny Smith GF
Gravenstein rouge Red Gravenstein,
Gravenstein rossa, Roter
GravensteinerBG F
Gravensteiner Gravenstein GF
Greensleeves GF2001R1619 — FR — 31.01.2003 — 001.001 — 11
▼B
Variété Synonymes et/ou mutationsGroupe de
colorationRoussisse-
mentCalibre
Grossherzog Friedrich
vonBadenGF
Herma GF
Honeygold GFHorneburger GF
Howgate Wonder GF
Idared B GFImperatore Emperor Alexander C GF
Ingrid Marie B R
Jacob Fischer Jakob Fischer GFJacques Lebel Jakob Lebel GF
Jamba C GF
James Grieve et muta-
tionsGF
James Grieve rouge Red James Grieve, Roter
James GrieveBG F
Jerseymac B
Jester GF
Jonagold (
1) et muta-
tionsCG F
Jonagored A GF
Jonathan B
Jupiter GF
Karmijn de Sonnaville C R GFKaty Katja B
Kent R
Kidd's Orange Red C RKim B
King David A
Königin The Queen GFLane's Prince Albert Lanes Prinz Albert GFLaxton's Superb Laxtons Superb C R
LemoenApfel Lemoen appel GF
Lobo BLord Lambourne C
Maigold C GF
Mantet rouge Red Mantet, Roter
MantetC
McIntosh Red B
Melodie C
Melrose C GF
Mingan Peromingan, Mingana R GFMorgenduft Rome Beauty B GFMusch GF
Mutsu CrispinGF
Normanda C GFNotarapfel Notaris, Notarisappel GF
Nueva Europa C
Nueva Orleans B GF2001R1619 — FR — 31.01.2003 — 001.001 — 12
▼B
Variété Synonymes et/ou mutationsGroupe de
colorationRoussisse-
mentCalibre
OdinB
Oldenburg C
Ontario B GF
OregonA GFOrtell B
Ozarkgold GF
Pater v. d. ElsenGF
Paula Red B
Pero de Cirio GF
Piglos B GF
Pimona CPinova C GF
Piros C GF
Pomme raisinC
Rambour d'hiver Winterrambour,
Teuringer, Menznauer
JägerGF
Rambour franc B
Red Chief A GF
Red Delicious et muta-
tionsAG F
Red Dougherty A
Red Rome A
Red York A
Reglindis C GFReine des Reinettes Goldparmäne, King of
the pippinsC
Reineta Encarnada B
Reineta Roja del
CanadaBG F
Reinette blanche du
CanadaReinette du Canada,
Canada blanc, Kanadare-
nette, Renetta del CanadaRG F
Reinette de France Renetta di Francia GF
Reinette de Landsberg Renetta di Landesberg,
Landsberger, Landsberger
RenetteGF
Reinette d'Orléans Orleans Reinette, Renetta
d'OrleansGF
Reinette étoilée Sternrenette, Sterappel A
Reinette grise Graue Renette, Renetta
GrigiaRG F
Reinette grise du
CanadaGraue Kanadarenette R GF
Richared A GF
Roja de Benejama Verruga, Roja del Valle,
ClavelinaA
Rose de Berne Berner Rosenapfel A
Rose de Caldaro Kalterer, Rose di Caldaro C
Royal Gala Tenroy A
Royal Red A GF
Saure Gamerse Gamerse Zure GF2001R1619 — FR — 31.01.2003 — 001.001 — 13
▼B
Variété Synonymes et/ou mutationsGroupe de
colorationRoussisse-
mentCalibre
Septer GF
ShampionC GF
Signe Tillisch GF
SpartanA
St Edmunds Pippin RStalapfel B
Stark Delicious A
Starking A GF
StarkrimsonA GF
Stark's Earliest C
StaymanWin esap Stayman B GF
Staymared Staymanred, Red
StaymanAG F
Sturmer PippinR
Summerred B
Sunset R
Suntan R
Top Red A GF
Toreno R
Transparente de Cron-
celsCroncels GF
Triomphe de Luxem-
bourgGF
Tydeman's Early
WorcesterTydeman's Early B GF
Wagener B
Wealthy B
Well Spur A GF
Winesap Winter Winesap A
Winston CWinter Banana Winterbanane, Winterba-
nanenapfelGF
Worcester PearmainB
Yellow NewtonAlbemarle Pippin R
York B
Zabergäu GF
Zigeunerin GF
(1) Toutefois, pour la variété Jonagold, il est exigé que les fruits classés en catégorie II présentent au moins un
dixième de leur surface de colorationrouge striée.
5. LISTE NON EXHAUSTIVE DES VARIÉTÉS DE POIRES CLASSÉES SELON LEURS
CRITÈRES DE CALIBRE
Variété Synonymes et/ou mutations Calibre
Abbé Fétel Abbate Fetel, Abate Fetel GF
Abugo o Siete enBoca PE
Alexandrine Douillard GF
André Desportes PE
Azucar Verde PE2001R1619 — FR — 31.01.2003 — 001.001 — 14
▼B
Variété Synonymes et/ou mutations Calibre
BergamottenPE
Beurré Alexandre Lucas Lucas, Alexander Lucas GFBeurré Clairgeau Clairgeau, Clairgeaus Butterbirne GFBeurré d'Arenberg Hardenpont GF
Beurré Diel Diels Butterbirne GF
Beurré Giffard Giffards Butterbirne PEBeurré Gris PEBeurré LebrunGF
Beurré précoce Morettini Buttira precoce Morettini PE
Blanca de Aranjuez Agua de Aranjuez, Espadona, Blan-
quillaPE
Buntrocks PE
Carapinheira PE
Carusella PECastell Castell de Verano PECatillac Pondspear, Ronde Gratio, Grand
Monarque, CharteuseGF
Claude Blanchet PE
Colorée de Juillet Bunte Juli PECondoula PE
Coscia Ercolini PE
Curé Curato, Pastoren, Del Cura de
Ouro, Espadon de Invierno, Bella
de Berry, Lombarda de Rioja,
Batall de CampanaGF
D. Joaquina Doyenné de Juillet PE
Devoe GFDonGuido GFDoyenné d'hiver Winterdechant, Decana d'Inverno GF
Doyenné du Comice Comice, Vereinsdechant, Decana
del ComizioGF
Duchesse d'Angoulême Duchessa d'Angoulême GF
Empereur Alexandre Beurré Bosc, Bosc, Beurré d'Apre-
mont, Kaiser Alexander, Imperatore
Alessandro, Kaiserkrone, Alexan-
derbirneGF
Flor de Invierno GF
Général Leclerc GF
Gentile PE
Gentile Bianca di Firenze PEGentilona PEGiardina PEGramshirtle PE
Grand Champion GF
Hartleffs PEJeanne d'Arc GFLeonardeta Mosqueruela, Margallon, Colorada
de Acanadre, Leonarda de
MagallonPE
Marguerite Marillat Margarete Marillat GF
Moscatella PEOomskinderen PE2001R1619 — FR — 31.01.2003 — 001.001 — 15
▼B
Variété Synonymes et/ou mutations Calibre
Packham's Triumph Williams d'Automne GF
Passe Crassane Passa Crassana, Edelcrassane GF
Perita de SanJuan PE
Pérola PE
Précoce de Altedo Precoce di Altedo PE
Précoce de Trévoux Trévoux, Precoce di Trévoux,
Frühe vonTrévouxPE
Président Drouard Präsident Drouard GF
Santa Maria Santa Maria Morettini PE
Souvenir du Congrès Kongress, Congress GF
Spadoncina Agua de Verano, Agua de Agosto PE
Triomphe de Vienne Trionfo di Vienna, Triumph von
VienneGF
Wilder PE
Williams Duchesse PitmastonGF
Witthöftsbirne PE2001R1619 — FR — 31.01.2003 — 001.001 — 16