Kohtuasi C‑453/13

The Queen taotluse alusel, mille esitas: Newby Foods Ltd

versus

Food Standards Agency

(eelotsusetaotlus, mille on esitanud High Court of Justice (England & Wales), Queen’s Bench Division (Administrative Court))

„Tervise kaitse — Määrus (EÜ) nr 853/2004 — Loomset päritolu toidu hügieeni eeskirjad — I lisa punktid 1.14 ja 1.15 — Mõisted „lihamass” ja „lihavalmistised” — Määrus (EÜ) nr 999/2001 — Spongioossete entsefalopaatiate vältimine, kontroll ja likvideerimine — Tarbijakaitse — Direktiiv 2000/13/EÜ — Toidu märgistamine ja esitlemine”

Kokkuvõte – Euroopa Kohtu otsus (kümnes koda), 16. oktoober 2014

Rahvatervis – Loomset päritolu toidu hügieen – Tarbijakaitse – Toidu märgistamine ja esitlemine – Mõiste „lihamass” – Toode, mis on saadud liha eraldamisel lihaga kaetud kontidelt pärast konditustamist või linnurümpadelt, kasutades mehaanilisi vahendeid – Hõlmamine – Tingimus

(Euroopa Parlamendi ja nõukogu direktiiv 2003/13, I lisa; Euroopa Parlamendi ja nõukogu määrus nr 853/2004, I lisa punktid 1.14 ja 1.15)

Määruse nr 853/2004, millega sätestatakse loomset päritolu toidu hügieeni erieeskirjad, I lisa punkte 1.14 ja 1.15 tuleb tõlgendada nii, et toodet, mis on saadud liha eraldamisel lihaga kaetud kontidelt pärast konditustamist või linnurümpadelt, kasutades mehaanilisi vahendeid, peab kvalifitseerima lihamassiks punkti 1.14 tähenduses, kuna kasutatud tootmisprotsessi tulemusel hävib või muundub lihaskiu struktuur palju suuremal määral kui see, mis on rangelt lõikekoha ümber, sõltumata asjaolust, et kasutatud meetod ei muuda kasutatud kontide struktuuri. Niisugust toodet ei saa kvalifitseerida „lihavalmististena” punkti 1.15 tähenduses.

Selle määruse I lisa punktis 1.14 sisalduva mõiste „lihamass” määratlus rajaneb kolmel kumulatiivsel kriteeriumil, mida kõiki tuleb lugeda koos teistega ja nimelt: esiteks kasutatakse konte, millelt terved lihased on juba eraldatud, või linnurümpasid, mille küljes on liha; teiseks kasutatakse liha eraldamisel selle kättesaamiseks mehaanilisi vahendeid ja kolmandaks on sel viisil saadud liha lihaskiu struktuur nende mehaaniliste vahendite kasutamise tõttu hävinud või muundunud. Iseäranis puudub kõnealuses määratluses vahetegu lihaskiu struktuuri hävimise või muundumise määra arvestades, nii et selle määratluse puhul võetakse arvesse ükskõik millist struktuuri hävimist või muundumist. Seega peab iga lihatoote, mis vastab neile kolmele kriteeriumile, kvalifitseerima lihamassina, sõltumata lihaskiu struktuuri hävimise või muundumise määrast, tingimusel et kasutatava tootmisprotsessi tõttu on see hävimine või muundumine palju suurem kui see, mis on rangelt lõikekoha ümber.

(vt punktid 41, 42, 67 ja resolutsioon)

Kohtuasi C‑453/13

The Queen taotluse alusel, mille esitas: Newby Foods Ltd

versus

Food Standards Agency

(eelotsusetaotlus, mille on esitanud High Court of Justice (England & Wales), Queen’s Bench Division (Administrative Court))

„Tervise kaitse — Määrus (EÜ) nr 853/2004 — Loomset päritolu toidu hügieeni eeskirjad — I lisa punktid 1.14 ja 1.15 — Mõisted „lihamass” ja „lihavalmistised” — Määrus (EÜ) nr 999/2001 — Spongioossete entsefalopaatiate vältimine, kontroll ja likvideerimine — Tarbijakaitse — Direktiiv 2000/13/EÜ — Toidu märgistamine ja esitlemine”

Kokkuvõte – Euroopa Kohtu otsus (kümnes koda), 16. oktoober 2014

Rahvatervis — Loomset päritolu toidu hügieen — Tarbijakaitse — Toidu märgistamine ja esitlemine — Mõiste „lihamass” — Toode, mis on saadud liha eraldamisel lihaga kaetud kontidelt pärast konditustamist või linnurümpadelt, kasutades mehaanilisi vahendeid — Hõlmamine — Tingimus

(Euroopa Parlamendi ja nõukogu direktiiv 2003/13, I lisa; Euroopa Parlamendi ja nõukogu määrus nr 853/2004, I lisa punktid 1.14 ja 1.15)

Määruse nr 853/2004, millega sätestatakse loomset päritolu toidu hügieeni erieeskirjad, I lisa punkte 1.14 ja 1.15 tuleb tõlgendada nii, et toodet, mis on saadud liha eraldamisel lihaga kaetud kontidelt pärast konditustamist või linnurümpadelt, kasutades mehaanilisi vahendeid, peab kvalifitseerima lihamassiks punkti 1.14 tähenduses, kuna kasutatud tootmisprotsessi tulemusel hävib või muundub lihaskiu struktuur palju suuremal määral kui see, mis on rangelt lõikekoha ümber, sõltumata asjaolust, et kasutatud meetod ei muuda kasutatud kontide struktuuri. Niisugust toodet ei saa kvalifitseerida „lihavalmististena” punkti 1.15 tähenduses.

Selle määruse I lisa punktis 1.14 sisalduva mõiste „lihamass” määratlus rajaneb kolmel kumulatiivsel kriteeriumil, mida kõiki tuleb lugeda koos teistega ja nimelt: esiteks kasutatakse konte, millelt terved lihased on juba eraldatud, või linnurümpasid, mille küljes on liha; teiseks kasutatakse liha eraldamisel selle kättesaamiseks mehaanilisi vahendeid ja kolmandaks on sel viisil saadud liha lihaskiu struktuur nende mehaaniliste vahendite kasutamise tõttu hävinud või muundunud. Iseäranis puudub kõnealuses määratluses vahetegu lihaskiu struktuuri hävimise või muundumise määra arvestades, nii et selle määratluse puhul võetakse arvesse ükskõik millist struktuuri hävimist või muundumist. Seega peab iga lihatoote, mis vastab neile kolmele kriteeriumile, kvalifitseerima lihamassina, sõltumata lihaskiu struktuuri hävimise või muundumise määrast, tingimusel et kasutatava tootmisprotsessi tõttu on see hävimine või muundumine palju suurem kui see, mis on rangelt lõikekoha ümber.

(vt punktid 41, 42, 67 ja resolutsioon)