Teate avaldamine veinisektoris kasutatava nimetuse tootespetsifikaadi standardmuudatuse heakskiitmise kohta vastavalt komisjoni delegeeritud määruse (EL) 2019/33 artikli 17 lõigetele 2 ja 3

(2020/C 217/11)

Teade avaldatakse kooskõlas komisjoni delegeeritud määruse (EL) 2019/33 (1) artikli 17 lõikega 5.

STANDARDMUUDATUSE HEAKSKIITMISE TEADE

„MITTERBERG“

Viitenumber: PGI-IT-A0295-AM02

Teate esitamise kuupäev: 24.3.2020

HEAKSKIIDETUD MUUDATUSE KIRJELDUS JA PÕHJENDUSED

1. Poolvahuveini ja passito-tüüpi veini valmistamine

On täpsustatud, et poolvahuveini (frizzante) ja kuivatatud viinamarjadest valmistatud veini ehk rosinaveini (passito) saab valmistada nii mittesordiveinide kui ka sordiveinidena (ühe või mitme sordi vein).

Tegemist on vormilise muudatusega, millega määratletakse need veinitüübid paremini kui praegu.

Muudatus puudutab tootespetsifikaadi artiklit 2, kuid ei mõjuta koonddokumenti.

2. Veinide valmistamiseks heakskiidetud viinamarjasortide loetelu uuendamine

Nende sortide loetellu, mida võib veinide puhul kasutada, lisati ’Johanniter B.’, ’Solaris B.’, ’Muscaris B.’ ja ’Souvignier gris B.’.

Muudatusega lisati need sordid tootespetsifikaadi lisas 1 esitatud sortide loetellu ning seetõttu võib neid kasutada nii kaitstud geograafilise tähisega „Mitterberg“ mittesordiveinide kui ka sordiveinide (ühe või mitme sordi veinid) valmistamiseks.

Muudatus hõlmab tootespetsifikaadi artiklit 2 ja lisa 1 ning koonddokumendi punkti 1.7.

3. Keskkonna- ja kasvutingimused

On täpsustatud, et kaitstud geograafilise tähisega „Mitterberg“ veinide valmistamiseks kasutatud viinamarjaistanduste keskkonna- ja kasvutingimused peavad olema piirkonnas traditsioonilised ning sobilikud selleks, et anda viinamarjadele ja neist saadud veinidele tootespetsifikaadis määratletud konkreetsed kvaliteediomadused.

Tegemist on vormilise täpsustusega, milles viidatakse kohaliku viinamarjakasvatuse konkreetsetele keskkonna- ja kasvutingimustele.

Muudatus hõlmab tootespetsifikaadi artiklit 4, kuid ei mõjuta koonddokumenti.

4. Tarbimisomadused – novello

Veinitüüp novello jäeti välja.

Selle muudatusega jäetakse välja veinitüüp, mida pole aastaid valmistatud, st pole enam põhjust seda tootespetsifikaadis alles hoida.

Muudatus hõlmab tootespetsifikaadi artiklit 6 ja koonddokumendi punkti 1.4.

5. Tarbimisomadused – passito

Mitterberg Passito puhul suurendati minimaalset üldalkoholisisaldust 14 mahuprotsendilt 16 mahuprotsendini ning minimaalset tegelikku alkoholisisaldust suurendati 7-lt 9-ni, et kuuluda kategooriasse „kuivatatud viinamarjadest valmistatud vein“ Määrus (EL) nr 1308/2013, VII lisa, II osa.

Käesolev muudatus hõlmab kõnealuste keemilis-füüsikaliste näitajate vastavusse viimist Euroopa Liidu õigusaktidega.

Muudatus hõlmab tootespetsifikaadi artiklit 6 ja koonddokumendi punkti 1.4.

KOONDDOKUMENT

1. Toote nimetus

Mitterberg

2. Geograafilise tähise tüüp

KGT – kaitstud geograafiline tähis

3. Viinamarjasaaduste kategooriad

1. Vein

8. Poolvahuvein

15. Kuivatatud viinamarjadest valmistatud vein

4. Veini(de) kirjeldus

Mitterberg bianco

värvus: õlgkollane;

lõhn: meeldiv, puuviljane, mõnikord ka aromaatne;

maitse: täidlane, harmooniline, meeldiv;

minimaalne üldalkoholisisaldus mahuprotsentides: 10,00 mahuprotsenti;

suhkruvaba ekstrakti miinimumsisaldus: 15,0 g/l.

Kõik analüütilised näitajad, mida ei ole tabelis esitatud, vastavad liikmesriigi ja ELi õigusaktides sätestatud piirnormidele.

Üldised analüütilised omadused Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides): Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides): Minimaalne üldhappesus: 3,5 grammi liitri kohta, väljendatud viinhappena Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta): Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta):

Mitterberg bianco sordiveinid (ühe või mitme sordi veinid)

värvus: kasutatud viinamarjasordile iseloomulik;

lõhn: meeldiv, hõrk, kasutatud viinamarjasordile iseloomulik;

maitse: täidlane, harmooniline, kasutatud viinamarjasordile või -sortidele iseloomulik;

minimaalne üldalkoholisisaldus mahuprotsentides: 10,00 mahuprotsenti;

suhkruvaba ekstrakti miinimumsisaldus: 15,0 g/l.

Kõik analüütilised näitajad, mida ei ole tabelis esitatud, vastavad liikmesriigi ja ELi õigusaktides sätestatud piirnormidele.

Üldised analüütilised omadused Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides): Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides): Minimaalne üldhappesus: 3,5 grammi liitri kohta, väljendatud viinhappena Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta): Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta):

Mitterberg rosso

värvus: kahvatust kuni sügavast rubiinpunasest tumeda granaatpunaseni;

lõhn: meeldiv, hõrk;

maitse: pehme, meeldiv, täidlane, harmooniline;

minimaalne üldalkoholisisaldus mahuprotsentides: 10,00 mahuprotsenti;

suhkruvaba ekstrakti miinimumsisaldus: 16,0 g/l.

Kõik analüütilised näitajad, mida ei ole tabelis esitatud, vastavad liikmesriigi ja ELi õigusaktides sätestatud piirnormidele.

Üldised analüütilised omadused Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides): Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides): Minimaalne üldhappesus: 3,5 grammi liitri kohta, väljendatud viinhappena Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta): Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta):

Mitterberg rosso sordiveinid (ühe või mitme sordi veinid)

värvus: kahvatust kuni sügavast rubiinpunasest tumeda granaatpunaseni, kasutatud viinamarjasordile iseloomulik;

lõhn: meeldiv, kasutatud viinamarjasordile iseloomulik;

maitse: pehme, meeldiv, täidlane, harmooniline, kasutatud viinamarjasordile või -sortidele iseloomulik;

minimaalne üldalkoholisisaldus mahuprotsentides: 10,00 mahuprotsenti;

suhkruvaba ekstrakti miinimumsisaldus: 16,0 g/l.

Kõik analüütilised näitajad, mida ei ole tabelis esitatud, vastavad liikmesriigi ja ELi õigusaktides sätestatud piirnormidele.

Üldised analüütilised omadused Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides): Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides): Minimaalne üldhappesus: 3,5 grammi liitri kohta, väljendatud viinhappena Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta): Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta):

Mitterberg rosato sordiveinid (ühe või mitme sordi veinid) või mittesordiveinid

värvus: roosa;

lõhn: õrn, meeldiv, kasutatud viinamarjasordile iseloomulik;

maitse: mitte eriti täidlane, harmooniline, elegantne, värske, kasutatud viinamarjasordile või -sortidele iseloomulik;

minimaalne üldalkoholisisaldus mahuprotsentides: 10,00 mahuprotsenti;

suhkruvaba ekstrakti miinimumsisaldus: 15,0 g/l.

Kõik analüütilised näitajad, mida ei ole tabelis esitatud, vastavad liikmesriigi ja ELi õigusaktides sätestatud piirnormidele.

Üldised analüütilised omadused Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides): Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides): Minimaalne üldhappesus: 3,5 grammi liitri kohta, väljendatud viinhappena Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta): Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta):

Mitterberg frizzante sordiveinid (ühe või mitme sordi veinid) või mittesordiveinid

vaht: tihe ja püsib kaua;

värvus: kasutatud viinamarjasordile iseloomulik;

lõhn: hõrk, meeldiv, puuviljane, kasutatud viinamarjasordile iseloomulik;

maitse: kuiv või poolmagus, harmooniline, kasutatud viinamarjasordile või -sortidele iseloomulik;

minimaalne üldalkoholisisaldus mahuprotsentides: 10,00 mahuprotsenti;

suhkruvaba ekstrakti miinimumsisaldus: 15,0 g/l.

Kõik analüütilised näitajad, mida ei ole tabelis esitatud, vastavad liikmesriigi ja ELi õigusaktides sätestatud piirnormidele.

Üldised analüütilised omadused Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides): Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides): Minimaalne üldhappesus: 3,5 Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta): Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta):

Mitterberg passito sordiveinid (ühe või mitme sordi veinid) või mittesordiveinid

värvus: kasutatud viinamarjasordile iseloomulik;

lõhn: meeldiv, hõrk, iseloomulik;

maitse: poolmagus või magus, täidlane, harmooniline, kasutatud viinamarjasordile või -sortidele iseloomulik;

minimaalne üldalkoholisisaldus mahuprotsentides: 16,0 mahuprotsenti;

suhkruvaba ekstrakti miinimumsisaldus: 20,0 g/l.

Kõik analüütilised näitajad, mida ei ole tabelis esitatud, vastavad liikmesriigi ja ELi õigusaktides sätestatud piirnormidele.

Üldised analüütilised omadused Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides): Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides): 9,00 Minimaalne üldhappesus: 3,5 Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta): Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta):

5. Veinivalmistustavad

a. Veinivalmistuse eritavad

„Mitterberg“

Veinivalmistuse eritavad

Lubatud on erinevad rikastamismeetodid, mis on ette nähtud ELi õigusaktidega.

Segamine muude viinamarjavirrete või veinidega, sh nendega, mis on pärit muudest Itaalia tootmispiirkondadest, on lubatud kuni maksimaalse 15 mahuprotsendini.

b. Maksimaalne saagikus

Mitterberg bianco, rosso ja rosato

19 000 kilogrammi viinamarju hektari kohta

Mitterbergi sordiveinid

18 000 kilogrammi viinamarju hektari kohta

6. Määratletud geograafiline piirkond

Geograafilise tähisega „Mitterberg“ veinide valmistamiseks sobivate viinamarjade tootmispiirkond hõlmab kogu Bolzano provintsi haldusterritooriumit.

7. Peamised veiniviinamarjasordid

’Bronner B.’

’Cabernet franc N.’ – ’Cabernet’

’Cabernet Sauvignon N.’ – ’Cabernet’

’Carmenère N.’ – ’Cabernet Nostrano’

’Chardonnay B.’

’Diolinoir N.’

’Johanniter B.’

’Kerner B.’

’Lagrein N.’

’Malvasia N.’ – ’Roter Malvasier’

’Manzoni Bianco B.’ – ’Incrocio Manzoni 6.0.13 B.’

’Merlot N.’

’Moscato Giallo B.’ – ’Muskateller’

’Moscato Rosa Rs.’ – ’Rosen Muskateller’

’Muscaris B.’

’Müller Thurgau B.’ – ’Riesling x Sylvaner’

’Petit Manseng B.’

’Petit Verdot N.’

’Pinot Bianco B.’ – ’Pinot’

’Pinot Grigio’ – ’Pinot’

’Pinot Nero N.’ – ’Pinot’

’Portoghese N.’ – ’Portugieser’

’Regent N.’

’Riesling Italico B.’ – ’Riesling’

’Riesling Italico B.’ – ’Welschriesling’

’Sauvignon B.’ – ’Sauvignon Blanc’

’Schiava N.’

’Schiava Gentile N.’ – ’Mittervernatsch’

’Schiava Grigia N.’ – ’Grauvernatsch’

’Schiava Grossa N.’ – ’Großvernatsch’

’Solaris B.’

’Souvignier Gris B.’

’Sylvaner Verde B.’ – ’Grüner Sylvaner’

’Syrah N.’ – ’Shiraz’

’Tannat N.’

’Tempranillo N.’

’Teroldego N.’

’Traminer Aromatico Rs.’ – ’Gewürztraminer’

’Veltliner B.’

’Viogner B.’

’Zweigelt N.’

8. Seos(t)e kirjeldus

„Mitterberg“

Kaitstud geograafilise tähisega „Mitterberg“ veini tootmispiirkonnale toovad kasu suurepärase suunaga ulatuslikud künklikud alad ja teatavad pinnaseomadused. Need tegurid on otsustava tähtsusega väga hea kvaliteediga toote edendamisel. Tootmispiirkonna äärmiselt mitmekesised morfoloogilised tingimused loovad palju erinevaid mikrokliimasid, mis võimaldavad kasvatada arvukalt nii kohalikke kui ka muid viinamarjasorte. Põhjas kaitsevad Alpid tootmispiirkonda arktiliste tuulte ja külma Atlandi ookeani kliima eest, samal ajal kui lõunas on see piirkond avatud Vahemerelt tulevale soojale õhuvoole, mis jõuab isegi Val Venosta ja Valle Isarco orgudesse.

9. Olulised lisatingimused (pakendamine, märgistamine, muud nõuded)

PUUDUVAD

Link tootespetsifikaadile

https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/15208

(1) ELT L 9, 11.1.2019, lk 2.