Teate avaldamine veinisektoris kasutatava nimetuse tootespetsifikaadi standardmuudatuse heakskiitmise kohta vastavalt komisjoni delegeeritud määruse (EL) 2019/33 artikli 17 lõigetele 2 ja 3

(2020/C 91/07)

Käesolev teade avaldatakse kooskõlas komisjoni määruse (EL) 2019/33 artikli 17 lõikega 5 (1).

STANDARDMUUDATUSE HEAKSKIITMISE TEADE

„PIEMONTE“

Viitenumber: PDO-IT-A1224-AM03

Teate esitamise kuupäev: 26. november 2019

HEAKSKIIDETUD MUUDATUSE KIRJELDUS JA PÕHJENDUSED

1. Peamised veiniviinamarjasordid

Kirjeldus ja põhjendused

Kirjeldus

Selleks, et oleks võimalik toota uusi ühe sordi veinitüüpe, on peamistele veiniviinamarjasortidele lisatud valged viinamarjasordid „Bussanello“, „Viognier“ ja „Riesling“ ning punased viinamarjasordid „Cabernet“, „Cabernet Franc“, „Carmenère“ ja „Croatina“.

Põhjendused

Neid praeguste kategooriate viinamarjasorte taheti parimal võimalikul viisil ära kasutada. Need sordid sobivad kasvatamiseks Piemonte piirkonnas ning seetõttu neid juba kasutatakse kombineerituna valgete, punaste ja roosade veinide viinamarjasortidega kas peamiste või teiseste sortidena kuni 40 % ulatuses. Veiniistandustes viimastel aastatel läbiviidud ulatuslikel eksperimentidel ja põhjalikel katsetel on olnud positiivseid märke seoses sordikombinatsioonide mitmekesistamisega, eesmärgiga Piemonte kauaaegset viinamarjakasvatuse pärandit täielikult ära kasutada. Veini valmistamine istandustes on näidanud mitme lisatud veiniviinamarjasordi täiuslikku sobivust. Tänu neile viinamarjasortidele on turustatavate toodete valik veelgi laiem, sest neid kasutatakse nii ühe kui ka kahe sordi veinitüüpide tootmiseks ning kombineeritakse muude juba hõlmatud peamiste viinamarjasortidega.

Muudatus hõlmab koonddokumendi punkti 1.7 ning tootespetsifikaadi artikleid 1 ja 2.

2. Veiniviinamarjasordid – Viinamarjasortide kombinatsioon

Kirjeldus ja põhjendused

Kirjeldus

a) Seoses teiseste sortidega, mis võivad moodustada kuni 40 % valgetest, punastest või roosadest „Piemonte“ veinidest, on välja jäetud nõue kasutada üksnes sama värvusega viinamarjasorte ning tühistatud keeld kasutada valge veini puhul aromaatseid „Moscato“ sorte ning punaste ja roosade veinide puhul „Malvasia“ sorte.

b) Sordid „Cortese“ ja „Chardonnay“ on lisatud „Piemonte“ roosa veini tüübi sortide kombinatsioonis kasutatavate peamiste viinamarjasortide nimekirja.

c) „Piemonte“ vahuveini peamiste viinamarjasortide kombinatsiooni on laiendatud kohalike viinamarjasortidega „Cortese“, „Erbaluce“ ja „Favorita“ lisaks sortidele „Chardonnay“, „Pinot Bianco“, „Pinot Grigio“ ja „Pinot Nero“. Ülejäänud osa, kuni 40 %, võib koosneda muudest Piemonte piirkonnas kasvatamiseks sobivatest viinamarjasortidest.

Põhjendused

a) Veiniistandustes viimastel aastatel läbiviidud põhjalikel katsetel on olnud positiivseid märke seoses sordikombinatsioonide mitmekesistamisega, eesmärgiga Piemonte kauaaegset viinamarjakasvatuse pärandit täielikult ära kasutada. Veini valmistamine istandustes on näidanud mitme lisatud veiniviinamarjasordi täiuslikku sobivust.

b) Ainult sama värvusega viinamarjasortide kasutamise nõude väljajätmine on võimaldanud lisada roosade veinide tootmisel kasutatavate sortide hulka viinamarjasordid „Cortese“ ja „Chardonnay“, mida kasvatakse laialdaselt kaitstud päritolunimetuse „Piemonte“ piirkonnas.

c) Lõige 6 nummerdatakse ümber lõikeks 7. Põhjendus: pidades silmas erinevate viinamarjasegude abil tehtud eksperimentide tulemusi, võimaldab „Piemonte“ vahuveinis kasutatud viinamarjasortide kombinatsiooni laiendamine tootjatel kasutada ja parimal võimalikul viisil esindada kogu suures Piemonte piirkonnas kasvatatud viinamarjasorte. Lisaks võimaldab „Piemonte“ vahuveinide tootmisel ka muude viinamarjasortide kasutamise võimalus turustada nii koguse kui ka kvaliteedi seisukohast laiemat vahuveinivalikut.

Muudatus hõlmab koonddokumendi punkti 1.7 ning tootespetsifikaadi artikleid 1 ja 2.

3. Peamised veiniviinamarjasordid – Viinamarjasortide kombinatsioon kahe sordi veinitüüpide puhul

Kirjeldus ja põhjendused

Kirjeldus: kahe kindlaksmääratud viinamarjasordiga „Piemonte“ veinide tootmisel suurema varieeruvuse tagamiseks on lisatud järgmised valged viinamarjasordid: „Bussanello“, „Favorita“, „Moscato“, „Pinot Bianco“, „Pinot Grigio“, „Riesling“, „Riesling Italico“, „Riesling Renano“, „Viognier“ ning ka sort „Pinot Nero“ (kääritatud ilma kestadeta), nagu ka järgmised punased viinamarjasordid: „Albarossa“, „Brachetto“, „Cabernet“, „Cabernet Franc“, „Carmenère“, „Croatina“ ja „Nebbiolo“.

Põhjendused: pärast kauakestvat eksperimenteerimist on suurendatud nende viinamarjasortide arvu, mida võib eri kombinatsioonides sellistesse kahe kindlaksmääratud viinamarjasordiga kategooriatesse kuuluvate veinide valmistamiseks kasutada. Uued viinamarjasordid on kas lisatud või juba kuuluvad valgetes, punastes ja roosades veinides või ühe sordi veinides kasutatud sortide kombinatsiooni. Tootjate viinamarjaistandustes kasvatatud viinamarjasortide segamisel omandatud eksperdikogemused ja oskused võimaldavad neid tooteid parimal võimalikul viisil ära kasutada ja laiendada selliste tüüpide valikut, viies need kooskõlla nende tarbijate eelistustega, kellele on antud täpne teave veinide viinamarjasortide kombinatsiooni kohta.

Muudatus hõlmab koonddokumendi punkti 1.7 ning tootespetsifikaadi artikleid 1 ja 2.

4. Tootmispiirkond

Kirjeldus ja põhjendused

Kirjeldus

a) Kehtiva spetsifikaadi artikli 3 lõigetes 1 ja 2 juba määratletud tootmispiirkondi on uuendatud, et hõlmata vastavaid piirkondi, kus lisatud veinitüüpide tootmiseks kasutatavaid viinamarju kasvatatakse. Lõikesse 1 lisati viited tüüpidele „Piemonte“ Cabernet, „Piemonte“ Cabernet Franc, „Piemonte“ Riesling, „Piemonte“ Viognier ja „Piemonte“ Pinot Grigio. Lõikesse 2 lisati viited tüüpidele „Piemonte“ Bussanello, „Piemonte“ Albarossa Spumante Rosato ja „Piemonte“ Croatina ning viide juba hõlmatud tüüpide „Piemonte“ Cortese Spumante ja „Piemonte“ Cortese Frizzante täiendavale geograafilisele üksusele „Marengo“. Põhjendused: tegemist on vormilise muudatusega, sest kaitstud päritolunimetuse „Piemonte“ viinamarjakasvatuspiirkonnad ei ole tegelikult muutunud, vaid nende täpseteks territoriaalpiirkondadeks jaotamise tõttu on asjaomaseid lõikeid lihtsalt uuendatud lisatud tüüpidele viidete lisamise teel. Muudatus hõlmab koonddokumendi punkti 1.6 ja tootespetsifikaadi artiklit 3.

5. Maksimaalne saagikus

Kirjeldus ja põhjendused

Kirjeldus: viinamarjade saagikus hektari kohta on suurenenud 13 tonnilt hektari kohta 14 tonnini hektari kohta „Piemonte“ Cortese Frizzante ja „Piemonte“ Cortese Spumante veinide puhul. Viinamarjade saagikus / veini kogus on suurenenud 70 %-lt 75 %-le „Piemonte“ Bianco, „Piemonte“ Bianco Frizzante, „Piemonte“ Cortese Frizzante ja „Piemonte“ Cortese Spumante veinide puhul.

Põhjendus: sort „Cortese“, mida kasutatakse etiketile märgitud viinamarjasordiga veinide valmistamiseks ja mida kombineeritakse „Piemonte“ Bianco ja „Piemonte“ Frizzante veini viinamarjasortidega, on väga jõuline sort ning annab palju suurema saagi kui praeguse piirnormiga lubatud.

Tootmispiirkonna viinamarjaistanduste jälgimisel võeti arvesse valitud kasvatusmeetodeid, väetiste kasutamist, viinamarjaistanduses õige tasakaalu tagamiseks kohandatud pügamist, sh võrsete kärpimist kevadel, kahjuritõrjet ja mullaharimist. Saadud andmed õigustavad suuremat tootmispotentsiaali saagikuse suurendamise teel 13 tonnilt hektari kohta 14 tonnini hektari kohta, sest toote kvaliteeti ning selle keemilisi/füüsikalisi ja organoleptilisi omadusi ei kahjustata üldse. Lisaks õigustavad viinamarjade maksimaalse saagikuse / maksimaalse veinikoguse suurendamist 70 %-lt 75 %-le veinikeldrites aastaid tehtud eksperimentide tulemused. Väga innovaatiliste pressimismeetodite kasutamisega seotud valged viinamarjasordid on saavutanud viinamarjavirde koguse, mis ületab pidevalt eespool osutatud väärtust, kuid millel on säilinud sama kvaliteet.

Seega muudetakse muudatustega maksimaalset saagikust (väljendatuna veini hektoliitrites hektari kohta), millele viidatakse koonddokumendi punktis 1.5.2 ning tootespetsifikaadi artiklites 4 ja 5.

6. Maksimaalne saagikus

Kirjeldus ja põhjendused

Kirjeldus: lisatud veinitüüpide puhul on märgitud viinamarjasaagikus hektari kohta (tonnides) koos vastava viinamarjade minimaalse naturaalse alkoholisisaldusega mahuprotsentides: „Piemonte“ Bussanello, „Piemonte“ Viognier, „Piemonte“ Riesling, „Piemonte“ Pinot Grigio, „Piemonte“ Cabernet, „Piemonte“ Cabernet Franc ja „Piemonte“ Croatina.

Põhjendus: lisatud veinitüüpide puhul kajastavad hektari kohta märgitud viinamarjade saagikus ja veini kogus andmeid, mis on saadud viinamarjaistandustes tehtud ulatuslike eksperimentide käigus ning mida hiljem kinnitasid ja põhjendasid veinivalmistamise, rafineerimise ja organoleptilise analüüsi tulemused, millest nähtub, et eelnevalt kindlaks määratud kõrge kvaliteedi eesmärgid on saavutatud.

Muudatused hõlmavad koonddokumendi punkti 1.5.2 ning tootespetsifikaadi artikleid 4 ja 5.

7. Veinide kirjeldus

Kirjeldus ja põhjendused

a) Lisati uued veinitüübid viitega järgmiste sortide nimele: „Bussanello“, „Viognier“, „Riesling“, „Cabernet“, „Cabernet Franc“, „Carmenère“ ja „Croatina“.

b) Pärast uute sortide lisamist viinamarjasortide kombinatsioonile muudeti juba hõlmatud veinide mõningaid kirjeldusi ning teatavatesse tarbimisomadustesse tehti vormilised muudatused.

Põhjendused

a) Uute ühe sordi veinide lisamine kasutab täiendavalt ära selle piirkonna sortide valikut ning võimaldab ka turul olevat tootevalikut laiendada.

b) Teatud tarbimisomaduste kirjelduste muudatused tulenevad teatud veinide sordikombinatsioonile uute sortide lisamisest, eriti valgete, punaste ja roosade veinide puhul, mida saab nüüd valmistada aromaatsetest sortidest, mille abil saab laiendada veinide organoleptilist profiili. Seetõttu on muudetud teatud omadusi, näiteks suhkrusisalduse vahemikku, mida on kohandatud kehtivates õigusaktides kehtestatud eri piirnormide piires, nagu on viidatud määruse (EL) 2019/33 III lisa A ja B osas. Lisaks on juba hõlmatud veinide kirjelduses tehtud vormilisi muudatusi; näiteks itaaliakeelne väljend asciutto (kuiv) on asendatud samaväärse väljendiga secco (kuiv) ning suhkrusisalduse vahemikku on kirjeldatud sõnadega „kuivast magusani“ või „kuivast poolmagusani“ sõnade „kuiv või poolkuiv, kuid mõnikord poolmagus“ asemel. „Piemonte“ Brachetto veinitüübi maitse kirjelduses on sõnastus „varieeruva magususega“ asendatud sõnadega „kuivast magusani“. „Piemonte“ Brachetto Spumante veinitüübi maitse kirjelduses on sõnastus „varieeruva magususega“ asendatud sõnadega „ekstra kuivast magusani“. Muudatus hõlmab koonddokumendi punkti 1.4 ning tootespetsifikaadi artikleid 1 ja 6.

8. Veinide kirjeldus

Kirjeldus ja põhjendused

„Piemonte“ Moscato veinitüübi maitse kirjelduses on sõna „magus“ asendatud sõnadega „kuivast magusani“ ning välja on jäetud piirnorm 7,5 % seoses tegeliku alkoholisisaldusega.

Põhjendused: see piirnorm on välja jäetud seoses suhkrusisalduse vahemiku suurendamisega, et oleks võimalik valmistada ka selle veinitüübi poolkuivi ja kuivi versioone.

Muudatus hõlmab koonddokumendi punkti 1.4 ja tootespetsifikaadi artiklit 6.

9. Märgistamine

Kirjeldus ja põhjendused

Kirjeldus

a) Nüüd võib täiendava geograafilise üksuse „Marengo“ märkida veinide „Piemonte“ Cortese Spumante ja „Piemonte“ Cortese Frizzante etiketile.

b) Lisaks võidakse „Piemonte“ Cortese, „Piemonte“ Cortese Marengo ja „Piemonte“ Marengo vahuveinide etikettidele lisada väljend Storico (ajalooline piirkond), kui need on valmistatud Cortese veinide vanemas ja väiksemas algses tootmispiirkonnas.

Põhjendused

a) Võimalus märkida etiketile täiendav geograafiline üksus „Marengo“ annab suurema tähtsuse kõnealusele territooriumile, mis hõlmab mitut Asti, Alessandria ja Cuneo provintsi omavalitsusüksust ning vastab kehtiva spetsifikaadi artikli 3 lõikes 2 määratletud määratud piirkonnale, kus kasvatatakse sordi „Cortese“ viinamarju, mida kasutatakse „Piemonte“ Cortese Spumante ja „Piemonte“ Cortese Frizzante veinide valmistamiseks. Eesmärk on muuta need tooted turul paremini äratuntavaks, lisades need nii kvaliteedi kui ka koguse poolest sordist „Cortese“ valmistatavate kontrollitud päritolunimetusega (DOC) „Piemonte“ hõlmatud vahu- ja poolvahuveinide tootmisse. Marengo ajalooline geograafiline piirkond viitab Marengo departemangule, mille rajas Napoleon 1801. aastal pärast oma võitu austerlaste üle 1800. aasta kuulsas Marengo lahingus.

b) Väljend Storico on reserveeritud vahuveinidele, mis on toodetud sordi „Cortese“ viinamarjadest väiksemas piirkonnas, kus selle sordi kasvatamine on iidne traditsioon; kõnealune piirkond on määratletud spetsifikaadi lisas 2 ja sellele viidatakse koonddokumendi punktis 1.6, milles on loetletud Asti ja Alessandria provintside osaks olevad omavalitsusüksused.

Muudatus hõlmab koonddokumendi punkte 1.6 („Tootmispiirkond“) ja 1.9 („Lisatingimused – märgistamisnõuded“) ning tootespetsifikaadi artikleid 3 ja 7.

10. Märgistamine

Kirjeldus ja põhjendused

a) Kontrollitud päritolunimetustega „Piemonte“ hõlmatud valgete, punaste ja roosade veinide nimetuses ja esitluses veini värvuse täpsustamine ei ole kohustuslik. Tootjad peavad otsustama, kas täpsustada värvust vastavalt oma isiklikele vajadustele toote esitluse, äratundmise ja turustamise seisukohast.

b) „Piemonte“ Brachetto ja „Piemonte“ Moscato veinide suhkrusisaldus tuleb märkida nende etikettidele kehtivates õigusaktides sätestatud väljendite abil; need väljendid tuleb trükkida vähemalt 3 mm kirjasuurusega kõigisse nägemisulatuses olevatesse kohtadesse, kus nimetus on märgitud. Arvestades, et suhkrusisalduse vahemik on nende vaiksete veinide puhul kuivast magusani, on eesmärk anda tarbijatele selgelt teavet veinide omaduste kohta ning samal ajal sätestada minimaalne kasutatav kirjasuurus. Muudatused hõlmavad koonddokumendi punkti 1.9 ja tootespetsifikaadi artiklit 7.

11. Tootespetsifikaadi vormilised muudatused

Kirjeldus ja põhjendused

a) Kuna „Piemonte“ Cabernet veini ning Cortese vahu- ja poolvahuveini viinamarjasortide kombinatsiooni kirjeldus on lisatud tootespetsifikaadi artikli 2 lõikesse 5, on järgnevate lõigete numeratsiooni vastavalt muudetud.

b) Tootespetsifikaadi artiklist 4 on välja jäetud tootmise juhtimist käsitlevad lõiked 5, 6 ja 7, sest neid on juba käsitletud kehtivates õigusaktides ning seetõttu on need üleliigsed.

c) Tootespetsifikaadi artiklist 6 on välja jäetud lõige 3, mis käsitleb põllumajandus-, toiduaine- ja metsanduspoliitika ministeeriumi volitust muuta oma dekreediga üldhappesuse ja suhkruvaba ekstrakti piirnorme, sest see on asendatud kehtivate õigusaktidega.

d) Tootespetsifikaadi artikli 7 „Piemonte“ Moscato tüübi pakendamise sätteid käsitlev lõik on ühtsuse huvides üle viidud pakendamist käsitlevasse artiklisse 8.

e) Tootespetsifikaadi artiklis 10 („Kontrolliasutuse andmed“) on uuendatud viiteid kehtivatele õigusaktidele.

KOONDDOKUMENT

1. Toote nimetus

„PIEMONTE“

2. Geograafilise tähise tüüp

KPN – kaitstud päritolunimetus

3. Viinamarjasaaduste kategooriad

1. Vein

4. Vahuvein

6. Aromaatne kvaliteetvahuvein

8. Poolvahuvein

15. Kuivatatud viinamarjadest valmistatud vein

16. Üleküpsenud viinamarjadest valmistatud vein

4. Veini(de) kirjeldus

Kategooria: vein (1). Valged: „Piemonte“ Bianco viitega viinamarjasordile „Cortese“, „Chardonnay“ või „Sauvignon“; kasutatud on kahte kindlaksmääratud viinamarjasorti

Need veinid on varieeruva intensiivsusega õlgkollase värvusega, kusjuures Cortese ja Chardonnay veinitüüpidel võib märgata rohekaid varjundeid. Lõhn on iseloomulik, intensiivsem „Piemonte“ Bianco tüüpidel ja veinidel, mille puhul on kindlaks määratud viinamarjasort „Chardonnay“ või kaks viinamarjasorti, ning märgatavalt värske; viinamarjasordi „Cortese“ puhul on veini lõhn õrnem ning veinidel, milles domineerib sort „Sauvignon“, võib täheldada tugevamaid puuviljanüansse ja õrnu rohunüansse. Maitse on värske, varieerudes üldiselt kuivast poolkuivani, mõnikord elav (v.a Sauvignoni puhul), mõnikord poolmagus („Piemonte“ Bianco või kahe kindlaksmääratud viinamarjasordiga veinide puhul).

Need veinid on harmoonilised ja meeldivad, suure üldhappesusega, mis jääb vahemikku minimaalselt 4,5 g/l „Piemonte“ Bianco, kahe kindlaksmääratud viinamarjasordiga veinide ja Sauvignoni veinide puhul ning minimaalselt 5 g/l Cortese ja Chardonnay veinide puhul.

Minimaalne üldalkoholisisaldus mahuprotsentides jääb vahemikku 10 mahuprotsenti („Piemonte“ Bianco, kahe kindlaksmääratud viinamarjasordiga veinid ja Cortese veinid) kuni 10,5 mahuprotsenti (Chardonnay) ja 11,00 mahuprotsenti (Sauvignon).

Suhkruvaba ekstrakti miinimumsisaldus on üldiselt 15 g/l; Chardonnay puhul 17 g/l.

Kõik analüütilised näitajad, mis ei sisaldu kirjelduses või allpool esitatud tabelis, vastavad liikmesriigi ja ELi õigusaktides sätestatud piirnormidele.

Üldised analüütilised omadused Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides) Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides) Minimaalne üldhappesus 4,5 grammi liitri kohta väljendatud viinhappena Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta) Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta)

Kategooria: vein (1). Valged: „Piemonte“ viitega viinamarjasordile „Bussanello“, „Viognier“, „Pinot Grigio“ või „Riesling“

Need veinid on varieeruva intensiivsusega õlgkollast värvusega, kusjuures Viognieri veinidel võib märgata rohekaid varjundeid, mis võivad olla intensiivsemad Bussanello veinidel. Lõhn on äratuntav ja varieeruva intensiivsusega.

Lille- ja puuviljaaroomid, nii vaevu hoomatavad kui ka väga intensiivsed, on ilmsed Bussanello buketis; valgete lillede, aprikoosi ja troopiliste puuviljade nüansid tulevad esile Viognieri veinidel; Pinot Grigio lõhn on õrnalt puuviljane, nagu ka Rieslingul, milles domineerib mõnikord virsik. Bussanellot iseloomustab suur alkoholisisaldus ning märkimisväärselt täidlane ja püsiv maitse; Viognieri maitse on hõrk, pehme ja harmooniline keskmise värskusega; Riesling on peen ja elegantne ning Pinot Grigio on harmooniline, hea struktuuriga.

Minimaalne üldalkoholisisaldus on 10,5 mahuprotsenti.

Suhkruvaba ekstrakti miinimumsisaldus on 15 g/l.

Kõik analüütilised näitajad, mis ei sisaldu kirjelduses või allpool esitatud tabelis, vastavad liikmesriigi ja ELi õigusaktides sätestatud piirnormidele.

Üldised analüütilised omadused Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides) Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides) Minimaalne üldhappesus 4,5 grammi liitri kohta väljendatud viinhappena Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta) Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta)

Kategooria: vein (1). Valged: „Piemonte“ Bianco Passito

See vein on varieeruva intensiivsusega õlgkollase värvusega, kaldudes kuldkollase poole. Veinil on iseloomulik tugev valgete lillede aroom, mis tundub maitsmisel kompleksne, harmooniline ja pehme; maitse varieerub kuivast magusani.

Minimaalne üldalkoholisisaldus mahuprotsentides: 13 %, millest tegelikku alkoholi on vähemalt 10,5 %.

Suhkruvaba ekstrakti miinimumsisaldus: 20 g/l

Kõik analüütilised näitajad, mis ei sisaldu kirjelduses või allpool esitatud tabelis, vastavad liikmesriigi ja ELi õigusaktides sätestatud piirnormidele.

Üldised analüütilised omadused Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides) Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides) 10,5 Minimaalne üldhappesus 4,5 grammi liitri kohta väljendatud viinhappena Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta) Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta)

Kategooria: vein (1). Valged: „Piemonte“ Moscato

Selle veini värvus varieerub eri intensiivsusega õlgkollasest kuldkollaseni. Veinil on iseloomulik, tavaliselt valgete lillede domineeriv lillearoom, mis on aromaatne, õrnalt harmooniline, püsivate nüanssidega. Maitse varieerub kuivast kuni magusani.

Minimaalne üldalkoholisisaldus mahuprotsentides: 10,5 %, millest tegelikku alkoholi on vähemalt 4,5 %.

Suhkruvaba ekstrakti miinimumsisaldus on 15 g/l.

Kõik analüütilised näitajad, mis ei sisaldu kirjelduses või allpool esitatud tabelis, vastavad liikmesriigi ja ELi õigusaktides sätestatud piirnormidele.

Üldised analüütilised omadused Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides) Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides) 4,5 Minimaalne üldhappesus 5 grammi liitri kohta väljendatud viinhappena Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta) Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta)

Kategooria: vein (1). Punased: „Piemonte“ Rosso viitega viinamarjasordi „Barbera“, „Dolcetto“, „Freisa“, „Grignolino“ või „Bonarda“

Vein on varieeruva intensiivsusega rubiinpunane: Dolcetto puhul mõnikord punakaslilla varjundiga, Freisa puhul kaldub laagerdudes heledale granaatpunasele, Bonarda puhul on värvus intensiivsem ja Grignolino puhul kahvatum. Lõhn: veinine, märgatava värskusega, meeldiv, kohatiste rohunüanssidega; Barbera puhul on lõhn intensiivsem, punaste puuviljade nüanssidega, Dolcetto puhul täidlane ja õrn, Freisa puhul iseloomulik ja kergelt aromaatne, Grignolino puhul õrnalt puuviljane ja vürtsikate pipraste nüanssidega ning Bonarda puhul intensiivsete punase puuvilja nüanssidega. Maitse: värsked, suure ekstraktisisaldusega veinid, mille happesus varieerub mõõdukast suurema happesuseni „Piemonte“ Rosso või Barbera veinidel; jääksuhkrusisalduselt on need veinid kuivad kuni poolkuivad ja mõnikord poolmagusad, mõnikord elavad; „Piemonte“ Dolcetto on harmooniline, meeldivalt mõrkjas, keskmise täidlusega vein; Freisa puhul on tunda tanniine ning see muutub laagerdudes harmoonilisemaks ja õrnemaks; Grignolino on meeldivalt mõrkjas ja tuntavate tanniinidega; Bonarda on maitselt mõnikord elav, kombineerides värskuse ja kerged tanniinid. Kahe kindlaksmääratud punase viinamarjasordiga veinidel on vastavatest viinamarjasortidest tulenevad omadused. Minimaalne üldalkoholisisaldus mahuprotsentides: 11 %. Suhkruvaba ekstrakti miinimumsisaldus (g/l): Grignolinol 19, Rossol, Dolcettol ja kahe kindlaksmääratud viinamarjasordiga veinidel 20, Barberal 21, Bonardal 22 ja Freisal 23.

Kõik analüütilised näitajad, mida ei ole loetletud, vastavad asjaomastes õigusaktides sätestatud piirnormidele.

Üldised analüütilised omadused Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides) Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides) Minimaalne üldhappesus 4,5 grammi liitri kohta väljendatud viinhappena Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta) Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta)

Kategooria: vein (1). Punased: „Piemonte“ Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Cabernet, Merlot, Pinot Nero, Syrah, Croatina

Vein on varieeruva intensiivsusega punase värvusega, Pinot Nero puhul kohati oranži varjundiga. Lõhn on õrn ning selles domineerivad punaste puuviljade nüansid; aroom on täidlasem Pinot Nero puhul, Syrah’ puhul võib täheldada vürtsikaid nüansse ning Cabernet’ ja Merlot’ puhul domineerivaid rohunüansse. Maitse on hõrk ja täidlane, varieerudes jääksuhkrusisalduselt kuivast poolkuivani, „Piemonte“ Cabernet’ ja Merlot’ puhul on maitse pehmem; sortidest „Pinot Nero“ ja „Syrah“ valmistatud veinid on õrnalt tanniinised, kusjuures Syrah’ puhul on maitse üldjoontes märksa harmoonilisem. Croatina on intensiivse rubiinpunase värvusega, mõnikord violetse varjundiga. Sellel on intensiivne puuviljane aroom, õrn maitse ja hea täidlus. Jääksuhkrusisalduselt on need veinid kuivad kuni poolmagusad, mõnikord elavad;

Minimaalne üldalkoholisisaldus mahuprotsentides: 11,5 %. Suhkruvaba ekstrakti miinimumsisaldus jääb vahemikku 19 g/l (Pinot Nero ja Syrah) ja 20 g/l (Cabernet ja Merlot) kuni 22 g/l (Croatina).

Kõik analüütilised näitajad, mis ei sisaldu kirjelduses või allpool esitatud tabelis, vastavad liikmesriigi ja ELi õigusaktides sätestatud piirnormidele.

Üldised analüütilised omadused Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides) Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides) Minimaalne üldhappesus 4,5 grammi liitri kohta väljendatud viinhappena Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta) Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta)

Kategooria: vein (1). „Piemonte“ Albarossa

Vein on sügava rubiinpunase värvusega ning meeldiva intensiivse veinise lõhnaga, milles võib täheldada punaste puuviljade ja kirsinüansse; maitselt on see kuiv ja täidlane, selgelt tuntavate tanniinidega, muutudes laagerdumisel komplekssemaks ja harmoonilisemaks.

Minimaalne üldalkoholisisaldus mahuprotsentides on 12,5 mahuprotsenti ning üldhappesuse minimaalne referentsväärtus on 4,5 g/l ja maksimaalne referentsväärtus 7,5 g/l. Suhkruvaba ekstrakti miinimumsisaldus on suur – 26 g/l.

Kõik analüütilised näitajad, mis ei sisaldu kirjelduses või allpool esitatud tabelis, vastavad liikmesriigi ja ELi õigusaktides sätestatud piirnormidele.

Üldised analüütilised omadused Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides) Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides) Minimaalne üldhappesus 4,5 grammi liitri kohta väljendatud viinhappena Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta) Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta)

Kategooria: vein (1). „Piemonte“ Brachetto

Vein on varieeruva intensiivsusega rubiinpunane, kaldudes mõnel juhul roosa poole; lõhn on iseloomulik, õrna muskusearoomiga ning suuremal või vähemal määral tagasihoidlike roosinüanssidega; maitse on hõrk, aromaatne, kuivast kuni magusani.

Minimaalne üldalkoholisisaldus mahuprotsentides: 11 %, millest tegelikku alkoholi on vähemalt 5 %.

Suhkruvaba ekstrakti miinimumsisaldus on 20 g/l.

Kõik analüütilised näitajad, mis ei sisaldu kirjelduses või allpool esitatud tabelis, vastavad liikmesriigi ja ELi õigusaktides sätestatud piirnormidele.

Üldised analüütilised omadused Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides) Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides) 5 Minimaalne üldhappesus 5 grammi liitri kohta väljendatud viinhappena Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta) Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta)

Kategooria:vein (1). „Piemonte“ Rosso Passito, „Piemonte“ Barbera Passito

Need veinid on varieeruva intensiivsusega rubiinpunased ning kalduvad laagerdumisel granaatpunasele.

Lõhn on iseloomulik, tugev ja kompleksne; Barbera puhul võib märgata iseloomulikke küpsete punaste puuviljade, hapude mustade kirsside, aedmuraka ja puuviljakeedise nüansse. Maitselt on need veinid harmoonilised ja pehmed, varieerudes jääksuhkrusisalduselt kuivast magusani.

Minimaalne üldalkoholisisaldus mahuprotsentides: 13 %, millest tegelikku alkoholi on vähemalt 10,5 %.

Suhkruvaba ekstrakti miinimumsisaldus on 23 g/l Rosso Passito puhul ja 24 g/l Barbera Passito puhul.

Kõik analüütilised näitajad, mis ei sisaldu kirjelduses või allpool esitatud tabelis, vastavad liikmesriigi ja ELi õigusaktides sätestatud piirnormidele.

Üldised analüütilised omadused Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides) Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides) 10,5 Minimaalne üldhappesus 4,5 grammi liitri kohta väljendatud viinhappena Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta) Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta)

Kategooria: vein (1). „Piemonte“ Rosato

Selle veini värv varieerub eri intensiivsusega heleroosast kirsipunaseni; lõhna iseloomustab veinisus, õrnus, meeldivad lillenüansid ja punaste puuviljade nüansid.

Maitse on värske, alates kuivast kuni poolmagusani ja mõnikord elav.

Minimaalne üldalkoholisisaldus on 10,5 mahuprotsenti. Suhkruvaba ekstrakti miinimumsisaldus: 17 g/l.

Kõik analüütilised näitajad, mis ei sisaldu kirjelduses või allpool esitatud tabelis, vastavad liikmesriigi ja ELi õigusaktides sätestatud piirnormidele.

Üldised analüütilised omadused Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides) Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides) Minimaalne üldhappesus 4,5 grammi liitri kohta väljendatud viinhappena Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta) Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta)

Kategooria: poolvahuvein (8). Valged: „Piemonte“ Bianco viitega viinamarjasordile „Cortese“, „Chardonnay“; kahe kindlaksmääratud viinamarjasordiga

Need veinid on kergelt kihisevad, varieeruva intensiivsusega õlgkollase värvusega ja iseloomuliku lõhnaga, mis koosluses mõõduka jääksuhkrusisaldusega toob esile lille- ja puuviljanüansid, eriti „Piemonte“ Bianco ja kahe kindlaksmääratud viinamarjasordiga veinitüübi puhul.

Maitse on värske, kuivast poolmagusani, ainult kahe kindlaksmääratud sordiga „Piemonte“ Bianco puhul, ning „Piemonte“ Chardonnay puhul on see pehmem ja harmoonilisem. Vaht on enamasti ergas ja kiiresti hajuv.

Minimaalne üldalkoholisisaldus mahuprotsentides jääb vahemikku 10 mahuprotsenti („Piemonte“ Bianco, kahe kindlaksmääratud viinamarjasordiga vein ja Cortese) kuni 10,50 mahuprotsenti (Chardonnay).

Suhkruvaba ekstrakti miinimumsisaldus on üldiselt 15 g/l; Chardonnay puhul 17 g/l. Minimaalne üldhappesus on 4,5 g/l „Piemonte“ Bianco ja kahe kindlaksmääratud viinamarjasordiga veini puhul, kuid sortide „Cortese“ või „Chardonnay“ viinamarjadest valmistatud veinidel ei ole see alla 5 g/l.

Üldised analüütilised omadused Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides) Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides) Minimaalne üldhappesus 4,5 grammi liitri kohta väljendatud viinhappena Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta) Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta)

Kategooria: poolvahuvein (8). Punased: „Piemonte“ Rosso viitega viinamarjasordile „Barbera“, „Dolcetto“ või „Bonarda“; kasutatud on kahte kindlaksmääratud viinamarjasorti

Need veinid on varieeruva intensiivsusega punase värvusega.

Neil on meeldiv veinine lõhn puuviljaste nüanssidega, mis on märgatavamad ja tüüpilisemad kindlaksmääratud viinamarjasordiga tüüpide puhul. Need on värsked veinid, mis liigituvad jääksuhkrusisalduse järgi kuivast magusani „Piemonte“ Rosso puhul ja kahe kindlaksmääratud punase viinamarjasordiga veinide puhul. Vaht on ergas ja kiiresti hajuv.

Minimaalne üldalkoholisisaldus mahuprotsentides: 11 %. Suhkruvaba ekstrakti miinimumsisaldus: Suhkruvaba ekstrakti miinimumsisaldus on 20 g/l „Piemonte“ Rosso ja kahe kindlaksmääratud viinamarjasordiga veinide või Dolcetto puhul, 21 g/l sordi „Barbera“ viinamarjadest valmistatud veinide puhul, 22 g/l „Piemonte“ Bonarda puhul.

Kõik analüütilised näitajad, mis ei sisaldu kirjelduses või allpool esitatud tabelis, vastavad liikmesriigi ja ELi õigusaktides sätestatud piirnormidele.

Üldised analüütilised omadused Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides) Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides) Minimaalne üldhappesus 4,5 grammi liitri kohta väljendatud viinhappena Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta) Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta)

Kategooria: poolvahuvein (8). „Piemonte“ Rosato

Selle veini värv varieerub eri intensiivsusega heleroosast kirsipunaseni. Lõhn on veinine, õrn ja meeldiv, mõnikord võib märgata tugevamaid punaste sõstarde nüansse. Tegemist on värske, kuiva kuni poolmagusa veiniga, millel on ergas ja kiiresti hajuv vaht.

Minimaalne üldalkoholisisaldus mahuprotsentides: 10,50 %. Suhkruvaba ekstrakti miinimumsisaldus: 17 g/l.

Kõik analüütilised näitajad, mis ei sisaldu kirjelduses või allpool esitatud tabelis, vastavad liikmesriigi ja ELi õigusaktides sätestatud piirnormidele.

Üldised analüütilised omadused Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides) Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides) Minimaalne üldhappesus 4,5 grammi liitri kohta väljendatud viinhappena Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta) Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta)

Kategooria: vahuvein (4). Valged: „Piemonte“ Spumante, Pinot Bianco, Pinot Grigio, Pinot Nero, Pinot kahe kindlaksmääratud viinamarjasordiga

Need vahuveinid on varieeruva intensiivsusega õlgkollase värvusega ning viinamarjasordile iseloomuliku lõhnaga, milles võib täheldada teravamaid puuviljaseid nüansse, kui vein on (kas või osaliselt) valmistatud sordi „Pinot Nero“ viinamarjadest. Neid veine iseloomustab rikkalik maitsebukett, mõõdukas alkoholisisaldus ja keskmine või suur happesus, kusjuures jääksuhkrusisalduselt varieeruvad need pas dosé„st kuivani; vaht on tihe ja püsib kaua.

Minimaalne üldalkoholisisaldus mahuprotsentides: 10,5 %. Suhkruvaba ekstrakti miinimumsisaldus: 17 g/l.

Kõik analüütilised näitajad, mis ei sisaldu kirjelduses või allpool esitatud tabelis, vastavad liikmesriigi ja ELi õigusaktides sätestatud piirnormidele.

Üldised analüütilised omadused Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides) Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides) Minimaalne üldhappesus 5 grammi liitri kohta väljendatud viinhappena Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta) Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta)

Kategooria: vahuvein (4). Valged: „Piemonte“ viitega viinamarjasordile „Cortese“ või „Chardonnay“ ja kahe kindlaksmääratud viinamarjasordiga

Need vahuveinid on õlgkollase värvusega, kusjuures veinide puhul, millel on viide viinamarjasortidele „Cortese“ või „Chardonnay“, võib täheldada rohekaid toone. Lõhn on õrn ja iseloomulik, eristatavate ja intensiivsuselt varieeruvate puuviljaste nüanssidega. Nende veinide maitse on värske ja tasakaalus, kusjuures viinamarjasordiga „Chardonnay“ ja kahe viinamarjasordiga valmistatud veinid on maitselt pehmemad ja harmoonilisemad, ning need on märgatavalt rikkaliku maitsebuketiga, varieerudes jääksuhkrusisalduse järgi pas dosé„st poolkuivani. Vaht on tihe ja püsib kaua.

Minimaalne üldalkoholisisaldus mahuprotsentides on 10,5 mahuprotsenti kahe kindlaksmääratud viinamarjasordiga vahuveinidel või Chardonnay vahuveinidel, „Piemonte“ Cortese Spumante puhul 10 mahuprotsenti. Suhkruvaba ekstrakti miinimumsisaldus jääb vahemikku 15 g/l (Cortese Spumante) kuni 17 g/l Chardonnay või kahe kindlaksmääratud viinamarjasordiga vahuveini puhul.

Kõik analüütilised näitajad, mis ei sisaldu kirjelduses või allpool esitatud tabelis, vastavad liikmesriigi ja ELi õigusaktides sätestatud piirnormidele.

Üldised analüütilised omadused Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides) Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides) Minimaalne üldhappesus 5 grammi liitri kohta väljendatud viinhappena Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta) Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta)

Kategooria: vahuvein (4). Roosad: „Piemonte“ Rosato viitega viinamarjasordile „Pinot Nero“, „Pinot“, „Chardonnay“ või „Albarossa“

Need vahuveinid on varieeruva intensiivsusega roosa värvusega – heleroosast varieeruva intensiivsusega kirsipunaseni „Piemonte“ Rosato puhul. Neil on iseloomulik õrn ja meeldiv lõhn puuviljaste nüanssidega, mis on märgatavamad kindlaksmääratud viinamarjasordiga tüüpide puhul. Nendel veinidel on eriomane maitse, mis „Piemonte“ Rosato puhul on harmoonilisem ja pehmem, varieerudes jääksuhkrusisalduse järgi pas dosé„st kuivani. Vaht on tihe ja püsib kaua.

Minimaalne üldalkoholisisaldus on 10,5 mahuprotsenti.

Minimaalne üldhappesus on 4,5 g/l; kindlaksmääratud viinamarjasordiga tüüpide puhul on minimaalne üldhappesus 5 g/l.

Suhkruvaba ekstrakti miinimumsisaldus: 15 g/l kindlaksmääratud viinamarjasordiga tüüpide puhul, 17 g/l „Piemonte“ Rosato puhul.

Kõik analüütilised näitajad, mis ei sisaldu kirjelduses või allpool esitatud tabelis, vastavad liikmesriigi ja ELi õigusaktides sätestatud piirnormidele.

Üldised analüütilised omadused Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides) Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides) Minimaalne üldhappesus 4,5 grammi liitri kohta väljendatud viinhappena Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta) Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta)

Kategooria: vahuvein (4). Punased: „Piemonte“ Rosso kahe kindlaksmääratud punase viinamarjasordiga

Need vahuveinid on varieeruva intensiivsusega punase värvusega ning iseloomuliku õrna ja meeldiva lõhnaga, viinamarjasortide segus kasutatavatele sortidele iseloomuliku puuviljase aroomiga; maitselt on need harmoonilised, varieerudes jääksuhkrusisalduse järgi pas dosé„st magusani ning vaht on tihe ja kauapüsiv.

Minimaalne üldalkoholisisaldus mahuprotsentides: 11 %.

Suhkruvaba ekstrakti miinimumsisaldus: 20 g/l.

Kõik analüütilised näitajad, mis ei sisaldu kirjelduses või allpool esitatud tabelis, vastavad liikmesriigi ja ELi õigusaktides sätestatud piirnormidele.

Üldised analüütilised omadused Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides) Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides) Minimaalne üldhappesus 4,5 grammi liitri kohta väljendatud viinhappena Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta) Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta)

Kategooria: aromaatne kvaliteetvahuvein (6). Punased: „Piemonte“ Brachetto

Aromaatne vahuvein, mille värvus on varieeruva intensiivsusega rubiinpunane, mõnikord roosakam; lõhnas on tunda viinamarjasordi iseloomulikke nüansse, roosinüansse ning õrna muskusearoomi.

Maitse on hõrk, eriti kuivast magusani ning vaht on tihe ja püsib kaua.

Minimaalne üldalkoholisisaldus mahuprotsentides: 11 %, millest tegelikku alkoholi on vähemalt 6 %.

Suhkruvaba ekstrakti miinimumsisaldus: 20 g/l.

Kõik analüütilised näitajad, mis ei sisaldu kirjelduses või allpool esitatud tabelis, vastavad liikmesriigi ja ELi õigusaktides sätestatud piirnormidele.

Üldised analüütilised omadused Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides) Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides) 6 Minimaalne üldhappesus 5 grammi liitri kohta väljendatud viinhappena Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta) Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta)

Kategooria: kuivatatud viinamarjadest valmistatud vein (15). Valged: „Piemonte“ Bianco Passito, „Piemonte“ Moscato Passito

Viinamarjade kuivatamise tulemusena omandavad veinid kuldkollase värvuse, mis kaldub varieeruva intensiivsusega merevaigukollase poole; lõhnas on tunda eriomaseid kompleksseid aroome, milles on selgelt eristatavad küpsete puuviljade nüansid; sordi „Moscato“ viinamarjadest saadud veini puhul võib täheldada iseloomulikke muskusenüansse. Nendel veinidel on harmooniline, ülimalt mahe maitse, varieerudes jääksuhkrusisalduselt kuivast magusani („Piemonte“ Bianco); need on aromaatsed, pehmed ja magusad („Piemonte“ Moscato).

Minimaalne üldalkoholisisaldus mahuprotsentides: 16 %, millest tegelikku alkoholi on vähemalt 9 %.

Suhkruvaba ekstrakti miinimumsisaldus on 22 g/l.

Kõik analüütilised näitajad, mis ei sisaldu kirjelduses või allpool esitatud tabelis, vastavad liikmesriigi ja ELi õigusaktides sätestatud piirnormidele.

Üldised analüütilised omadused Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides) Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides) 9 Minimaalne üldhappesus 4,5 grammi liitri kohta väljendatud viinhappena Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta) Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta)

Kategooria: üleküpsenud viinamarjadest valmistatud vein (16). Valged: „Piemonte“ Bianco Passito, „Piemonte“ Moscato Passito

Nende veinide värvus on varieeruva intensiivsusega kuldkollasest merevaigukollaseni ning neil on hiliskorje viinamarjadele iseloomulikud tugevad aroomid. Tegemist on elegantsete ja komplekssete veinidega, tugeva ja meelihaarava maitsebuketiga, milles on tuntavad puuvilja- ja muud sarnased nüansid; iseloomulikult aromaatse sordi „Moscato“ viinamarjadest saadud veini puhul võib täheldada eristatavaid muskusenüansse. Veinidel on harmooniline, väga mahe maitse, need on üsna suure alkoholisisaldusega, varieerudes „Piemonte“ Bianco puhul jääksuhkrusisalduselt kuivast magusani; „Piemonte“ Moscato on aga märksa aromaatsem ja pehmem, tavaliselt magus.

Minimaalne üldalkoholisisaldus mahuprotsentides: 15 %, millest tegelikku alkoholi on vähemalt 12 %.

Suhkruvaba ekstrakti miinimumsisaldus: 22 g/l.

Kõik analüütilised näitajad, mis ei sisaldu kirjelduses või allpool esitatud tabelis, vastavad liikmesriigi ja ELi õigusaktides sätestatud piirnormidele.

Üldised analüütilised omadused Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides) Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides) 12 Minimaalne üldhappesus 4,5 grammi liitri kohta väljendatud viinhappena Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta) Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta)

Kategooria: kuivatatud viinamarjadest valmistatud vein (15) – „Piemonte“ Rosso Passito, Barbera Passito, Brachetto Passito

Kuivatamisprotsessi tulemusena on need veinid varieeruva intensiivsusega rubiinpunase värvusega, kaldudes laagerdudes granaatpunasele; kui vein on valmistatud sordi „Brachetto“ viinamarjadest, on värvus mõnikord roosakam; lõhn on iseloomulik, tugev ja sageli väga kompleksne; sordi „Brachetto“ viinamarjadest valmistatud veinil võib täheldada ka õrnu muskuse- ja kuivatatud rooside nüansse; maitse on harmooniline ja pehme, veinid on märkimisväärse jääksuhkrusisaldusega, ent võivad sellegipoolest varieeruda kuivast magusani; „Piemonte“ Brachetto Passito maitse on aga õrn, pehme ja magus.

Minimaalne üldalkoholisisaldus mahuprotsentides: 16 %, millest tegelikku alkoholi on vähemalt 9 %.

Suhkruvaba ekstrakti miinimumsisaldus: 22 g/l „Piemonte“ Brachetto Passitol, 25 g/l „Piemonte“ Rosso Passitol, 26 g/l „Piemonte“ Barbera Passitol.

Kõik analüütilised näitajad, mis ei sisaldu kirjelduses või allpool esitatud tabelis, vastavad liikmesriigi ja ELi õigusaktides sätestatud piirnormidele.

Üldised analüütilised omadused Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides) Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides) 9 Minimaalne üldhappesus 4,5 grammi liitri kohta väljendatud viinhappena Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta) Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta)

Kategooria: üleküpsenud viinamarjadest valmistatud vein (16). Punased: „Piemonte“ Rosso Passito, „Piemonte“ Barbera Passito, „Piemonte“ Brachetto Passito

Nende veinide värvus on varieeruva intensiivsusega rubiinpunane, mis laagerdudes kaldub granaatpunase poole; kui vein on valmistatud sordi „Brachetto“ viinamarjadest, on värvus mõnikord roosakam. Tootmisprotsessi jooksul omandavad veinid eriomase kompleksse ja intensiivse lõhna, milles võib sordi „Brachetto“ viinamarjadest valmistatud veini puhul täheldada roosi- ja muskusenüansse. Maitselt on need meeldivad, harmoonilised, intensiivsed ja meelihaaravad, enamikul juhtudel üsna suure jääksuhkrusisaldusega, varieerudes kuivast magusani; „Piemonte“ Brachetto on aga õrnalt magus ja aromaatne.

Minimaalne üldalkoholisisaldus mahuprotsentides: 15 %, millest tegelikku alkoholi on vähemalt 12 %.

Suhkruvaba ekstrakti miinimumsisaldus: 22 g/l „Piemonte“ Brachetto Passitol, 25 g/l „Piemonte“ Rosso Passitol, 26 g/l „Piemonte“ Barbera Passitol.

Kõik analüütilised näitajad, mis ei sisaldu kirjelduses või allpool esitatud tabelis, vastavad liikmesriigi ja ELi õigusaktides sätestatud piirnormidele.

Üldised analüütilised omadused Maksimaalne üldalkoholisisaldus (mahuprotsentides) Minimaalne tegelik alkoholisisaldus (mahuprotsentides) 12 Minimaalne üldhappesus 5 grammi liitri kohta väljendatud viinhappena Maksimaalne lenduvate hapete sisaldus (milliekvivalentides liitri kohta) Maksimaalne vääveldioksiidi üldsisaldus (milligrammides liitri kohta)

5. Veinivalmistustavad

a. Peamised veinivalmistustavad

PUUDUVAD.

b. Maksimaalne saagikus

„Piemonte“ Bianco viitega viinamarjasordile „Cortese“, ka Frizzante ja Spumante puhul

105 hektoliitrit hektari kohta

„Piemonte“ Rosso, „Piemonte“ Rosso Frizzante, „Piemonte“ Rosso Spumante, „Piemonte“ Rosato, „Piemonte“ Rosato Frizzante

91 hektoliitrit hektari kohta

„Piemonte“ Rosato Spumante,

91 hektoliitrit hektari kohta

„Piemonte“ Spumante, sh viinamarjasordi viitega

77 hektoliitrit hektari kohta

„Piemonte“ Albarossa

63 hektoliitrit hektari kohta

„Piemonte“ Barbera, „Piemonte“ Barbera Frizzante

84 hektoliitrit hektari kohta

„Piemonte“ Dolcetto, „Piemonte“ Dolcetto Frizzante, „Piemonte“ Bonarda, „Piemonte“ Bonarda Frizzante, „Piemonte“ Cabernet Sauvignon

77 hektoliitrit hektari kohta

„Piemonte“ Merlot, „Piemonte“ Pinot Nero, „Piemonte“ Syrah, „Piemonte“ Chardonnay, „Piemonte“ Chardonnay Frizzante

77 hektoliitrit hektari kohta

„Piemonte“ Chardonnay Spumante, „Piemonte“ Sauvignon

77 hektoliitrit hektari kohta

„Piemonte“ Freisa, „Piemonte“ Grignolino

66,5 hektoliitrit hektari kohta

„Piemonte“ Brachetto, „Piemonte“ Brachetto Spumante

63 hektoliitrit hektari kohta

„Piemonte“ Brachetto Passito

45 hektoliitrit hektari kohta

„Piemonte“ Bianco Passito

70 hektoliitrit hektari kohta

„Piemonte“ Moscato

86,25 hektoliitrit hektari kohta

„Piemonte“ Moscato Passito

57,5 hektoliitrit hektari kohta

„Piemonte“ Rosso Passito

65 hektoliitrit hektari kohta

„Piemonte“ Barbera Passito

60 hektoliitrit hektari kohta

6. Määratletud geograafiline piirkond

1. Tüüpide „Piemonte“ Rosso, „Piemonte“ Rosso Frizzante, „Piemonte“ Rosso Spumante, „Piemonte“ Rosso Passito, „Piemonte“ Bianco, „Piemonte“ Bianco Frizzante, „Piemonte“ Bianco Passito, „Piemonte“ Rosato, „Piemonte“ Rosato Frizzante, „Piemonte“ Rosato Spumante, „Piemonte“ Cabernet, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, „Piemonte“ Merlot, „Piemonte“ Pinot Nero, „Piemonte“ Syrah, „Piemonte“ Sauvignon, „Piemonte“ Viognier, „Piemonte“ Pinot Grigio, „Piemonte“ Chardonnay, „Piemonte“ Chardonnay Frizzante, „Piemonte“ Spumante, „Piemonte“ Pinot Bianco Spumante, „Piemonte“ Pinot Grigio Spumante, „Piemonte“ Pinot Nero Spumante, „Piemonte“ Pinot Spumante, „Piemonte“ Pinot-Chardonnay Spumante ja „Piemonte“ Chardonnay Pinot Spumante puhul hõlmab kontrollitud päritolunimetusega „Piemonte“ veini tootmispiirkond järgmiste omavalitsuste kogu territooriumi. Alessandria provints Järgmiste omavalitsuste kogu territoorium: Alessandria, Acqui Terme, Albera Ligure, Alfiano Natta, Alice Bel Colle, Altavilla Monferrato, Arquata Scrivia, Avolasca, Basaluzzo, Bassignana, Belforte Monferrato, Bergamasco, Berzano di Tortona, Bistagno, Borghetto Borbera, Borgoratto Alessandrino, Bosio, Brignano Frascata, Cabella Ligure, Camagna, Camino, Cantalupo Ligure, Capriata d’Orba, Carbonara Scrivia, Carentino, Carezzano, Carpeneto, Carrega Ligure, Carrosio, Cartosio, Casaleggio Boiro, Casale Monferrato, Casalnoceto, Casasco, Cassano Spinola, Cassine, Cassinelle, Castellania, Castellar Guidobono, Castelletto d’Erro, Castelletto d’Orba, Castelletto Merli, Castelletto Monferrato, Castelnuovo Bormida, Castelnuovo Scrivia, Cavatore, Cellamonte, Cereseto, Cerreto Grue, Cerrina, Coniolo, Conzano, Costa Vescovato, Cremolino, Cuccaro Monferrato, Denice, Dernice, Fabbrica Curone, Francavilla Bisio, Frascaro, Frassinello Monferrato, Fresonara, Fubine, Gabiano, Gamalero, Garbagna, Gavazzana, Gavi, Gremiasco, Grognardo, Grondona, Lerma, Lu Monferrato, Malvicino, Masio, Melazzo, Merana, Mirabello Monferrato, Molare, Mombello Monferrato, Momperone, Moncestino, Mongiardino, Monleale, Montacuto, Montaldeo, Montaldo Bormida, Montecastello, Montechiaro d’Acqui, Montegioco, Montemarzino, Morbello, Mornese, Morsasco, Murisengo, Novi Ligure, Occimiano, Odalengo Grande, Odalengo Piccolo, Olivola, Orsara Bormida, Ottiglio Monferrato, Ovada, Oviglio, Ozzano, Paderna, Pareto, Parodi Ligure, Pasturana, Pecetto di Valenza, Pietra Marazzi, Pomaro Monferrato, Pontecurone, Pontestura, Ponti, Ponzano, Ponzone, Pozzolgroppo, Prasco, Predosa, Quargnento, Quattordio, Ricaldone, Rivalta Bormida, Rivarone, Roccaforte, Roccagrimalda, Rocchetta Ligure, Rosignano Monferrato, Sala Monferrato, San Cristoforo, San Giorgio Monferrato, San Sebastiano Curone, San Salvatore Monferrato, Sant’Agata Fossili, Sardigliano, Sarezzano, Serralunga di Crea, Serravalle Scrivia, Sezzadio, Silvano d’Orba, Solonghello, Spigno Monferrato, Spineto Scrivia, Stazzano, Strevi, Tagliolo Monferrato, Tassarolo, Terruggia, Terzo, Tortona, Treville, Trisobbio, Valenza Po, Vignale Monferrato, Vignole Borbera, Viguzzolo, Villadeati, Villalvernia, Villamiroglio, Villaromagnano, Visone, Volpedo, Volpeglino. Asti provints Järgmiste omavalitsuste kogu territoorium: Agliano Terme, Albugnano, Antignano, Aramengo, Asti, Azzano d’Asti, Baldichieri d’Asti, Belveglio, Berzano San Pietro, Bruno, Bubbio, Buttigliera d’Asti, Calamandrana, Calliano, Calosso, Camerano Casasco, Canelli, Cantarana, Capriglio, Casorzo, Cassinasco, Castagnole Lanze, Castagnole Monferrato, Castel Boglione, Castell’Alfero, Castellero, Castelletto Molina, Castello d’Annone, Castelnuovo Belbo, Castelnuovo Calcea, Castelnuovo Don Bosco, Castel Rocchero, Cellarengo, Celle Enomondo, Cerreto d’Asti, Cerro Tanaro, Cessole, Chiusano d’Asti, Cinaglio, Cisterna d’Asti, Coazzolo, Cocconato, Corsione, Cordandone, Cortanze, Cortazzone, Cortiglione, Cossombrato, Costigliole d’Asti Cunico, Dusino San Michele, Ferrere, Fontanile, Frinco, Grana, Grazzano Badoglio, Incisa Scapaccino, Isola d’Asti, Loazzolo, Maranzana, Maretto, Moasca, Mombaldone, Mombaruzzo, Mombercelli, Monale, Monastero Bormida, Moncalvo, Moncucco Torinese, Mongardino, Montabone, Montafia, Montaldo Scarampi, Montechiaro d’Asti, Montegrosso d’Asti, Montemagno, Montiglio Monferrato, Morasengo, Nizza Monferrato, Olmo Gentile, Passerano Marmorito, Penango, Piea, Pino d’Asti, Piova Massaia, Portacomaro, Quaranti, Refrancore, Revigliasco d’Asti, Roatto, Robella, Rocca d’Arazzo, Roccaverano, Rocchetta Palafea, Rocchetta Tanaro, San Damiano d’Asti, San Giorgio Scarampi, San Martino Alfieri, San Marzano Oliveto, San Paolo Solbrito, Scurzolengo, Serole, Sessame, Settime, Soglio, Tigliole, Tonco, Tonengo, Vaglio Serra, Valfenera, Vesime, Viale d’Asti, Villanova d’Asti, Viarigi, Vigliano d’Asti, Villafranca d’Asti, Villa San Secondo, Vinchio. Cuneo provints Järgmiste omavalitsuste kogu territoorium: Alba, Albaretto Torre, Arguello, Bagnolo, Baldissero d’Alba, Bagnasco, Barbaresco, Barge, Barolo, Bastia Mondovi, Belvedere Langhe, Bene Vagienna, Benevello, Bergolo, Bernezzo, Bonvicino, Borgomale, Bosia, Bossolasco, Boves, Bra, Briaglia, Brondello, Busca, Camerana, Camo, Canale d’Alba, Caraglio, Carru“, Castagnito, Castellinaldo, Castellino Tanaro, Castelletto Uzzone, Castiglione Falletto, Castiglione Tinella, Castellar, Castino, Cerretto Langhe, Ceva, Cherasco, Ciglie“, Cissone, Clavesana, Corneliano d’Alba, Cortemilia, Cossano Belbo, Costigliole Saluzzo, Cravanzana, Diano d’Alba, Dogliani, Dronero, Envie, Farigliano, Feisoglio, Fossano, Garessio, Gorzegno, Gottasecca, Govone, Grinzane Cavour, Guarene, Igliano, La Morra, Lequio Berria, Lequio Tanaro, Lesegno, Levice, Magliano Alfieri, Magliano Alpi, Mango, Manta, Marsaglia, Martignana Po, Mombarcaro, Mombasiglio, Monastero di Vasco, Monchiero, Mondovi“, Monesiglio, Monforte d’Alba, Monta“ d’Alba, Montaldo di Mondovi, Montaldo Roero, Montelupo Albese, Monteu Roero, Monticello d’Alba, Murazzano, Narzole, Neive Neviglie, Niella Belbo, Niella Tanaro, Novello, Pagno, Paroldo, Perletto, Peveragno, Pezzolo Valle Uzzone, Pianfei, Piasco, Piobesi d’Alba, Piozzo, Pocapaglia, Priero, Priocca, Priola, Prunetto, Rifreddo, Roascio, Revello, Rocca Ciglie’, Rocchetta Belbo, Roddi, Roddino, Rodello, Rossana, Salmour, San Benedetto Belbo, San Michele Mondovi’, Sanfront, Sale Langhe, Sale San Giovanni, Saluzzo, Saliceto, Santa Vittoria d’Alba, Santo Stefano Belbo, Santo Stefano Roero, Scagnello, Serralunga d’Alba, Serravalle Langhe, Sinio, Somano, Sommaria Perno, Torre Bormida, Torresina, Treiso, Trezzo Tinella, Trinità, Verduno, Vezza d’Alba, Verzuolo, Vicoforte, Villanova Mondovì, Villar San Costanzo. Torino provints Järgmiste omavalitsuste kogu territoorium: Agliè, Albiano d’Ivrea, Alice Superiore, Almese, Andezeno, Andrate, Angrogna, Arignano, Avigliana, Azeglio, Bairo, Baldissero Canavese, Balangero, Baldissero Torinese, Banchette, Barbania, Barone, Bibiana, Bobbio Pellice, Bollengo, Borgiallo, Borgofranco d’Ivrea, Borgomasino, Borgone di Susa, Bricherasio, Brozolo, Brusasco, Bruzolo, Buriasco, Burolo, Busano, Bussoleno, Cafasse, Caluso, Campiglione Fenile, Candia Canavese, Cantalupa, Caprie, Caravino, Carema, Casalborgone, Cascinette d’Ivrea, Caselette, Castagneto Po, Castellamonte, Castelnuovo Nigra, Castiglione Torinese, Cavagnolo, Cavour, Chianocco, Chiaverano, Chieri, Chiesanuova, Chiomonte, Ciconio, Cintano, Cinzano, Coassolo, Colleretto Castelnuovo, Colleretto Giacosa, Condove, Corio, Cossano Canavese, Cuceglio, Cumiana, Cuorgnè, Exilles, Favria, Feletto, Fiorano Canavese, Forno Canavese, Front, Frossasco, Garzigliana, Gassino Torinese, Germagnano, Giaglione, Giaveno, Gravere, Inverso Pinasca, Ivrea, Lanzo Torinese, Lauriano, Lessolo, Levone, Loranzè, Lugnacco, Luserna San Giovanni, Lusernetta, Lusigliè, Macello, Maglione, Marentino, Mattie, Mazzè, Meana di Susa, Mercenasco, Mombello di Torino, Mompantero, Moncalieri, Montalto Dora, Montaldo Torinese, Montalenghe, Monteu da Po, Moriondo Torinese, Nomaglio, Oglianico, Orio Canavese, Osasco, Ozegna, Palazzo Canavese, Parella, Pavarolo, Pavone Canavese, Pecco, Pecetto Torinese, Perosa Argentina, Perosa Canavese, Perrero, Pertusio, Piossasco, Pinasca, Pinerolo, Pino Torinese, Piverone, Pomaretto, Pont Canavese, Porte, Pralormo, Pramollo, Prarostino, Prascorsano, Pratiglione, Quagliuzzo, Quassolo, Quincinetto, Reano, Riva Presso Chieri, Rivalba, Rivalta di Torino, Rivara, Rivarolo Canavese, Rivoli, Roletto, Romano Canavese, Rorà, Rubiana, Salassa, Salerano, Samone, San Carlo Canavese, San Colombano Belmonte, San Didero, San Germano Chisone, San Giorgio Canavese, San Giorgio di Susa, San Giusto Canavese, San Martino Canavese, San Pietro Val Lemina, San Ponso, San Raffaele Cimena, San Sebastiano da Po, San Secondo di Pinerolo, Sangano, Scarmagno, Sciolze, Settimo Rottaro, Settimo Vittone, Strambinello, Strambino, Susa, Tavagnasco, Trana, Torino, Torre Canavese, Torre Pellice, Valperga, Vauda Canavese, Venaus, Verrua Savoia, Vestignè, Vialfrè, Vidracco, Villarfocchiardo, Villar Dora, Villar Pellice, Villar Perosa, Villarbasse, Villareggia, Vische, Vistrorio. Novara provints Järgmiste omavalitsuste kogu territoorium: Agrate Conturbia, Barengo, Boca, Bogogno, Borgomanero, Briona, Cavaglietto, Cavaglio d’Agogna, Cavallirio, Cressa, Cureggio, Fara Novarese, Fontaneto d’Agogna, Gattico, Ghemme, Grignasco, Landonia, Maggiora, Marano Ticino, Mezzomerico, Nebbiuno, Oleggio, Pettenasco, Prato Sesia, Romagnano Sesia, Sizzano, Suno, Vaprio d’Agogna, Veruno. Biella provints Järgmiste omavalitsuste kogu territoorium: Brusnengo, Candelo, Cavaglià, Cerreto Castello, Cossato, Curino, Dorzano, Lessona, Magnano, Masserano, Mottalciata, Quaregna, Roppolo, Salussola, Sostegno, Ternengo, Valdengo, Vigliano Biellese, Villa del Bosco, Viverone, Zimone. Verbano-Cusio-Ossola provints Järgmiste omavalitsuste kogu territoorium: Beura-Cardezza, Bognanco, Brovello-Carpugnino, Crevoladossola, Crodo, Domodossola, Masera, Montecrestese, Montescheno, Pallanzeno, Piedimulera, Pieve Vergonte, Premosello, Ornavasso, Trontano, Viganella, Villadossola, Vogogna. Vercelli provints Alice Castello, Borgo d’Ale, Gattinara, Lozzolo, Moncrivello, Roasio, Serravalle Sesia.

2. Viinamarju, mida kasutatakse kontrollitud päritolunimetust (DOC) „Piemonte“ Bussanello, „Piemonte“ Cortese, „Piemonte“ Cortese Frizzante või „Piemonte“ Frizzante, „Piemonte“ Cortese Spumante või „Piemonte“ Spumante, „Piemonte“ Albarossa, „Piemonte“ Albarossa Spumante Rosato, „Piemonte“ Croatina, „Piemonte“ Barbera, „Piemonte“ Barbera Frizzante, „Piemonte“ Barbera Passito, „Piemonte“ Dolcetto, „Piemonte“ Dolcetto Frizzante, „Piemonte“ Grignolino, „Piemonte“ Bonarda ja „Piemonte“ Bonarda Frizzante kandvate veinide valmistamiseks, võidakse kasvatada kogu allpool loetletud omavalitsusüksuste territooriumil: Alessandria provints Järgmiste omavalitsuste kogu territoorium: Acqui Terme, Alfiano Natta, Alice Bel Colle, Altavilla Monferrato, Avolasca, Basaluzzo Bassignana, Belforte Monferrato, Bergamasco, Berzano di Tortona, Bistagno, Borgoratto Alessandrino, Bosio, Brignano Frascata, Camagna, Camino, Capriata d’Orba, Carbonara Scrivia, Carentino, Carezzano, Carpeneto, Carrosio, Cartosio Casaleggio Boiro, Casale Monferrato, Casalnoceto, Casasco, Cassano Spinola, Cassine, Cassinelle, Castellania, Castellar Guidobono, Castelletto d’Erro, Castelletto d’Orba, Castelletto Merli, Castelletto Monferrato, Castelnuovo Bormida, Cavatore, Cellamonte, Cereseto, Cerreto Grue, Cerrina, Coniolo, Conzano, Costa Vescovato, Cremolino, Cuccaro Monferrato, Denice, Francavilla Bisio, Frascaro, Frassinello Monferrato, Fubine, Gabiano, Gamalero, Gavazzana, Gavi Grognardo, Lerma, Lu Monferrato, Malvicino, Masio, Melazzo, Merana, Mirabello Monferrato Molare, Mombello Monferrato, Momperone, Moncestino, Monleale, Montaldeo, Montaldo Bormida, Montecastello, Montechiaro d’Acqui, Montegioco, Montemarzino, Morbello, Mornese, Morsasco, Murisengo, Novi Ligure, Occimiano, Odalengo Grande, Odalengo Piccolo, Olivola, Orsara Bormida, Ottiglio Monferrato, Ovada, Ozzano, Paderna, Pareto, Parodi Ligure, Pasturana, Pecetto di Valenza, Pietra Marazzi, Pomaro Monferrato, Pontestura, Ponti, Ponzano, Ponzone, Pozzolgroppo, Prasco, Predosa, Quargnento, Ricaldone, Rivalta Bormida, Rivarone, Roccagrimalda, Rosignano Monferrato, Sala Monferrato, San Cristoforo, San Giorgio Monferrato, San Salvatore Monferrato, Sant’Agata Fossili, Sardigliano, Sarezzano, Serralunga di Crea, Serravalle Scrivia, Sezzadio, Silvano d’Orba, Solonghello, Spigno Monferrato, Spineto Scrivia, Stazzano, Strevi, Tagliolo Monferrato, Tassarolo, Terruggia, Terzo, Tortona, Treville, Trisobbio, Valenza Po, Vignale Monferrato, Viguzzolo, Villadeati, Villalvernia, Villamiroglio, Villaromagnano, Visone, Volpedo, Volpeglino. Asti provints Järgmiste omavalitsuste kogu territoorium: Agliano Terme, Albugnano, Antignano, Aramengo, Asti, Azzano d’Asti, Baldichieri d’Asti, Belveglio, Berzano San Pietro, Bruno, Bubbio, Buttigliera d’Asti, Calamandrana, Calliano, Calosso, Camerano Casasco, Canelli, Cantarana, Capriglio, Casorzo, Cassinasco, Castagnole Lanze, Castagnole Monferrato, Castel Boglione, Castell’Alfero, Castellero, Castelletto Molina, Castello d’Annone, Castelnuovo Belbo, Castelnuovo Calcea, Castelnuovo Don Bosco, Castel Rocchero, Cellarengo, Celle Enomondo, Cerreto d’Asti, Cerro Tanaro, Cessole, Chiusano d’Asti, Cinaglio, Cisterna d’Asti, Coazzolo, Cocconato, Corsione, Cortandone, Cortanze, Cortazzone, Cortiglione, Cossombrato, Costigliole d’Asti Cunico, Dusino San Michele, Ferrere, Fontanile, Frinco, Grana, Grazzano Badoglio, Incisa Scapaccino, Isola d’Asti, Loazzolo, Maranzana, Maretto, Moasca, Mombaldone, Mombaruzzo, Mombercelli, Monale, Monastero Bormida, Moncalvo, Moncucco Torinese, Mongardino, Montabone, Montafia, Montaldo Scarampi, Montechiaro d’Asti, Montegrosso d’Asti, Montemagno, Montiglio Monferrato, Morasengo, Nizza Monferrato, Olmo Gentile, Passerano Marmorito, Penango, Piea, Pino d’Asti, Piova Massaia, Portacomaro, Quaranti, Refrancore, Revigliasco d’Asti, Roatto, Robella, Rocca d’Arazzo, Roccaverano, Rocchetta Palafea, Rocchetta Tanaro, San Damiano d’Asti, San Giorgio Scarampi, San Martino Alfieri, San Marzano Oliveto, San Paolo Solbrito, Scurzolengo, Serole, Sessame, Settime, Soglio, Tigliole, Tonco, Tonengo, Vaglio Serra, Valfenera, Vesime, Viale d’Asti, Villanova d’Asti, Viarigi, Vigliano d’Asti, Villafranca d’Asti, Villa San Secondo, Vinchio. Cuneo provints Järgmiste omavalitsuste kogu territoorium: Alba, Albaretto Torre, Arguello, Baldissero d’Alba, Barbaresco, Barolo, Bastia Mondovì, Belvedere Langhe, Benevello, Bergolo, Bonvicino, Borgomale, Bosia, Bossolasco, Bra, Briaglia, Camo, Canale d’Alba, Carru’, Castagnito, Castellinaldo, Castellino Tanaro, Castiglione Falletto, Castiglione Tinella, Castino, Cerretto Langhe, Cherasco, Ciglie’, Cissone, Clavesana, Corneliano d’Alba, Cortemilia, Cossano Belbo, Cravanzana, Diano d’Alba, Dogliani, Farigliano, Feisoglio, Gorzegno, Govone, Grinzane Cavour, Guarene, Igliano, La Morra, Lequio Berria, Levice, Magliano Alfieri, Mango, Marsaglia, Mombarcaro, Monchiero, Mondovì, Monforte d’Alba, Monta’ d’Alba, Montaldo Roero, Montelupo Albese, Monteu Roero, Monticello d’Alba, Murazzano, Narzole, Neive Neviglie, Niella Belbo, Niella Tanaro, Novello, Perletto, Pezzolo Valle Uzzone, Piobesi d’Alba, Piozzo, Pocapaglia, Priocca, Prunetto Roascio, Rocca Ciglie’, Rocchetta Belbo, Roddi, Roddino, Rodello, San Benedetto Belbo, San Michele Mondovì, Santa Vittoria d’Alba, Santo Stefano Belbo, Santo Stefano Roero, Serralunga d’Alba, Serravalle Langhe, Sinio, Somano, Sommariva Perno, Torre Bormida, Treiso Trezzo Tinella, Verduno, Vezza d’Alba, Vicoforte.

3. Tüübi „Piemonte“ Freisa puhul hõlmab päritolunimetusega „Piemonte“ veini tootmispiirkond järgmiste omavalitsuste kogu territooriumi. Alessandria provints Järgmiste omavalitsuste kogu territoorium: Acqui Terme, Alfiano Natta, Alice Bel Colle, Altavilla Monferrato, Avolasca, Basaluzzo Bassignana, Belforte Monferrato, Bergamasco, Berzano di Tortona, Bistagno, Borgoratto Alessandrino, Bosio, Brignano Frascata, Camagna, Camino, Capriata d’Orba, Carbonara Scrivia, Carentino, Carezzano, Carpeneto, Carrosio, Cartosio Casaleggio Boiro, Casale Monferrato, Casalnoceto, Casasco, Cassano Spinola, Cassine, Cassinelle, Castellania, Castellar Guidobono, Castelletto d’Erro, Castelletto d’Orba, Castelletto Merli, Castelletto Monferrato, Castelnuovo Bormida, Cavatore, Cellamonte, Cereseto, Cerreto Grue, Cerrina, Coniolo, Conzano, Costa Vescovato, Cremolino, Cuccaro Monferrato, Denice, Francavilla Bisio, Frascaro, Frassinello Monferrato, Fubine, Gabiano, Gamalero, Gavazzana, Gavi Grognardo, Lerma, Lu Monferrato, Malvicino, Masio, Melazzo, Merana, Mirabello Monferrato Molare, Mombello Monferrato, Momperone, Moncestino, Monleale, Montaldeo, Montaldo Bormida, Montecastello, Montechiaro d’Acqui, Montegioco, Montemarzino, Morbello, Mornese, Morsasco, Murisengo, Novi Ligure, Occimiano, Odalengo Grande, Odalengo Piccolo, Olivola, Orsara Bormida, Ottiglio Monferrato, Ovada, Ozzano, Paderna, Pareto, Parodi Ligure, Pasturana, Pecetto di Valenza, Pietra Marazzi, Pomaro Monferrato, Pontestura, Ponti, Ponzano, Ponzone, Pozzolgroppo, Prasco, Predosa, Quargnento, Ricaldone, Rivalta Bormida, Rivarone, Roccagrimalda, Rosignano Monferrato, Sala Monferrato, San Cristoforo, San Giorgio Monferrato, San Salvatore Monferrato, Sant’Agata Fossili, Sardigliano, Sarezzano, Serralunga di Crea, Serravalle Scrivia, Sezzadio, Silvano d’Orba, Solonghello, Spigno Monferrato, Spineto Scrivia, Stazzano, Strevi, Tagliolo Monferrato, Tassarolo, Terruggia, Terzo, Tortona, Treville, Trisobbio, Valenza Po, Vignale Monferrato, Viguzzolo, Villadeati, Villalvernia, Villamiroglio, Villaromagnano, Visone, Volpedo, Volpeglino. Asti provints Järgmiste omavalitsuste kogu territoorium: Agliano Terme, Albugnano, Antignano, Aramengo, Asti, Azzano d’Asti, Baldichieri d’Asti, Belveglio, Berzano San Pietro, Bruno, Bubbio, Buttigliera d’Asti, Calamandrana, Calliano, Calosso, Camerano Casasco, Canelli, Cantarana, Capriglio, Casorzo, Cassinasco, Castagnole Lanze, Castagnole Monferrato, Castel Boglione, Castell’Alfero, Castellero, Castelletto Molina, Castello d’Annone, Castelnuovo Belbo, Castelnuovo Calcea, Castelnuovo Don Bosco, Castel Rocchero, Cellarengo, Celle Enomondo, Cerreto d’Asti, Cerro Tanaro, Cessole, Chiusano d’Asti, Cinaglio, Cisterna d’Asti, Coazzolo, Cocconato, Corsione, Cortandone, Cortanze, Cortazzone, Cortiglione, Cossombrato, Costigliole d’Asti Cunico, Dusino San Michele, Ferrere, Fontanile, Frinco, Grana, Grazzano Badoglio, Incisa Scapaccino, Isola d’Asti, Loazzolo, Maranzana, Maretto, Moasca, Mombaldone, Mombaruzzo, Mombercelli, Monale, Monastero Bormida, Moncalvo, Moncucco Torinese, Mongardino, Montabone, Montafia, Montaldo Scarampi, Montechiaro d’Asti, Montegrosso d’Asti, Montemagno, Montiglio Monferrato, Morasengo, Nizza Monferrato, Olmo Gentile, Passerano Marmorito, Penango, Piea, Pino d’Asti, Piova Massaia, Portacomaro, Quaranti, Refrancore, Revigliasco d’Asti, Roatto, Robella, Rocca d’Arazzo, Roccaverano, Rocchetta Palafea, Rocchetta Tanaro, San Damiano d’Asti, San Giorgio Scarampi, San Martino Alfieri, San Marzano Oliveto, San Paolo Solbrito, Scurzolengo, Serole, Sessame, Settime, Soglio, Tigliole, Tonco, Tonengo, Vaglio Serra, Valfenera, Vesime, Viale d’Asti, Villanova d’Asti, Viarigi, Vigliano d’Asti, Villafranca d’Asti, Villa San Secondo, Vinchio. Cuneo provints Järgmiste omavalitsuste kogu territoorium: Alba, Albaretto Torre, Arguello, Baldissero d’Alba, Barbaresco, Barolo, Bastia Mondovì, Belvedere Langhe, Benevello, Bergolo, Bonvicino, Borgomale, Bosia, Bossolasco, Bra, Briaglia, Camo, Canale d’Alba, Carru’, Castagnito, Castellinaldo, Castellino Tanaro, Castiglione Falletto, Castiglione Tinella, Castino, Cerretto Langhe, Cherasco, Ciglie’, Cissone, Clavesana, Corneliano d’Alba, Cortemilia, Cossano Belbo, Cravanzana, Diano d’Alba, Dogliani, Farigliano, Feisoglio, Gorzegno, Govone, Grinzane Cavour, Guarene, Igliano, La Morra, Lequio Berria, Levice, Magliano Alfieri, Mango, Marsaglia, Mombarcaro, Monchiero, Mondovì, Monforte d’Alba, Monta’ d’Alba, Montaldo Roero, Montelupo Albese, Monteu Roero, Monticello d’Alba, Murazzano, Narzole, Neive Neviglie, Niella Belbo, Niella Tanaro, Novello, Perletto, Pezzolo Valle Uzzone, Piobesi d’Alba, Piozzo, Pocapaglia, Priocca, Prunetto Roascio, Rocca Ciglie’, Rocchetta Belbo, Roddi, Roddino, Rodello, San Benedetto Belbo, San Michele Mondovì, Santa Vittoria d’Alba, Santo Stefano Belbo, Santo Stefano Roero, Serralunga d’Alba, Serravalle Langhe, Sinio, Somano, Sommariva Perno, Torre Bormida, Treiso Trezzo Tinella, Verduno, Vezza d’Alba, Vicoforte. Torino provints Järgmiste omavalitsusüksuste kogu territoorium: Andezeno, Arignano, Baldissero Torinese, Cinzano, Chieri, Marentino, Mombello Torinese, Montaldo Torinese, Moriondo Torinese, Pavarolo, Pecetto Torinese, Pino Torinese, Riva presso Chieri, Sciolze.

4. Tüüpide „Piemonte“ Moscato ja „Piemonte“ Moscato Passito puhul hõlmab päritolunimetusega „Piemonte“ veini tootmispiirkond järgmiste omavalitsuste kogu territooriumi. Alessandria provints Järgmiste omavalitsuste kogu territoorium: Acqui Terme, Alice Bel Colle, Bistagno, Carpeneto, Cassine, Castelletto d’Erro, Castelnuovo Bormida, Cavatore Grognardo, Melazzo, Montaldo Bormida, Orsara Bormida, Ponti, Ricaldone, Rivalta Bormida, Roccagrimalda, Strevi, Terzo, Trisobbio, Visone. Asti provints Järgmiste omavalitsuste kogu territoorium: Agliano Terme, Bruno, Bubbio, Calamandrana, Calosso, Canelli, Cassinasco, Castagnole Lanze, Castel Boglione, Castelletto Molina, Castelnuovo Belbo, Castelnuovo Calcea, Castel Rocchero, Cessole, Coazzolo, Cortiglione, Costigliole d’Asti, Fontanile, Incisa Scapaccino, Loazzolo, Maranzana, Moasca, Mombaruzzo, Monastero Bormida, Montabone, Montegrosso d’Asti, Nizza Monferrato, Quaranti, Roccaverano, Rocchetta Palafea, San Giorgio Scarampi, San Marzano Oliveto, Sessame, Vaglio Serra, Vesime, Vinchio d’Asti. Cuneo provints Järgmiste omavalitsuste kogu territoorium: Alba, Borgomale Camo, Castiglione Tinella, Castino, Cortemilia, Cossano Belbo, Mango, Neive, Neviglie, Perletto, Rocchetta Belbo, Santa Vittoria d’Alba, Santo Stefano Belbo, Serralunga d’Alba, Treiso, Trezzo Tinella.

5. Tüüpide „Piemonte“ Brachetto, „Piemonte“ Brachetto Spumante ja „Piemonte“ Brachetto Passito puhul hõlmab päritolunimetusega „Piemonte“ veini tootmispiirkond järgmiste omavalitsuste kogu territooriumi. Alessandria provints Järgmiste omavalitsuste kogu territoorium: Acqui Terme, Alice Bel Colle, Bistagno, Carpeneto, Cassine, Castelletto d’Erro, Castelnuovo Bormida, Cavatore, Gamalero, Grognardo, Melazzo, Montaldo Bormida, Orsara Bormida, Ponti, Ricaldone, Rivalta Bormida, Roccagrimalda, Spigno Monferrato, Strevi, Terzo, Trisobbio, Visone. Asti provints Järgmiste omavalitsuste kogu territoorium: Agliano Terme, Asti, Azzano, Belveglio, Bruno, Bubbio, Calamandrana, Calosso, Canelli, Cassinasco Castagnole Lanze, Castel Boglione, Castelletto Molina, Castello d’Annone, Castelnuovo Belbo, Castelnuovo Calcea, Castel Rocchero, Cessole, Coazzolo, Cortiglione, Costigliole d’Asti, Fontanile, Incisa Scapaccino, Isola d’Asti, Loazzolo, Maranzana, Moasca, Mombaruzzo, Mombercelli, Monastero Bormida, Mongardino, Montabone, Montaldo Scarampi, Montegrosso d’Asti, Nizza Monferrato, Quaranti, Rocca d’Arazzo, Roccaverano, Rocchetta Palafea, Rocchetta Tanaro, San Damiano d’Asti, San Giorgio Scarampi, San Martino Alfieri, San Marzano Oliveto, Sessame, Vaglio Serra, Vesime, Vigliano d’Asti, Vinchio d’Asti. Cuneo provints Järgmiste omavalitsuste kogu territoorium: Alba, Borgomale Camo, Castiglione Tinella, Castino, Cortemilia, Cossano Belbo, Mango, Neive, Neviglie, Perletto, Rocchetta Belbo, Santa Vittoria d’Alba, Santo Stefano Belbo, Serralunga d’Alba, Treiso, Trezzo Tinella.

6. Päritolunimetusega „Piemonte“ veini puhul, mille märgistusel on erikirjeldus „Vigneti di Montagna“ (e k „mägismaa viinamarjaistandused“), hõlmab tootmispiirkond kogu järgmiste omavalitsuste territooriumi. Alessandria provints Albera Ligure, Arquata Scrivia, Avolasca, Borghetto di Borbera, Bosio, Brignano Frascata, Cantalupo Ligure, Carrosio, Cartosio, Casaleggio Boiro, Casasco, Cassinelle, Castellania, Castelletto d’Erro, Cavatore, Costa Vescovato, Denice, Dernice, Fabbrica Curone, Garbagna, Gremiasco, Grondona, Lerma, Malvicino, Merana, Molare, Momperone, Mongiardino Ligure, Monleale, Montacuto, Montecharo d’Acqui, Montegioco, Montemarzino, Morbello, Mornese, Pareto, Ponzone, Pozzol Groppo, Rocchetta Ligure, San Sebastiano Curone, Serravalle Scrivia, Spigno Monferrato, Stazzano, Tagliolo Monferrato, Vignole Borbera. Asti provints Bubbio, Cassinasco, Cessole, Loazzolo, Mombaldone, Monastero Bormida, Olmo Gentile, Roccaverano, San Giorgio Scarampi, Serole, Sessame, Vesime. Biella provints Cerreto Castello, Cossato, Curino, Lessona, Magnano, Quaregna, Sostegno, Ternengo, Valdegno, Vigliano Biellese, Zimone. Cuneo provints Albaretto della Torre, Arguello, Bagnasco, Bagnolo Piemonte, Barge, Belvedere Langhe, Benevello, Bergolo, Bernezzo, Bonvicino, Borgomale, Bosia, Bossolasco, Boves, Briaglia, Brondello, Busca, Camerana, Caraglio, Castellar, Castelletto Uzzone, Castellino Tanaro, Castino, Cerreto Langhe, Ceva, Ciglié, Cissone, Cortemilia, Costigliole Saluzzo, Cravanzana, Dronero, Envie, Feisoglio, Garessio, Gorzegno, Gottasecca, Igliano, Lequio Berria, Lesegno, Levice, Magliano Alpi, Marsaglia, Martiniana Po, Mombarcaro, Mombasiglio, Monastero di Vasco, Monesiglio, Montaldo di Mondovì, Murazzano, Niella Belbo, Pagno, Paroldo, Perletto, Peveragno, Pezzolo Valle Uzzone, Pianfei, Piasco, Priero, Priola, Prunetto, Revello, Rifreddo, Roascio, Rocca Ciglié, Rocchetta Belbo, Rossana, Sale delle Langhe, Sale San Giovanni, Saliceto, San Michele Mondovì, Sanfront, Scagnello, Serravalle Langhe, Somano, Torre Bormida, Torresina, Verzuolo, Vicoforte, Villanova Mondovì, Villar San Costanzo. Novara provints Nebbiuno. Torino provints Almese, Avigliana, Bibiana, Borgiallo, Borgone Susa, Bricherasio, Bruzolo, Cantalupa, Carema, Caselette, Castellamonte, Castelnuovo Nigra, Chianocco, Chiesanuova, Chiomonte, Colleretto Castelnuovo, Condove, Cumiana, Cuorgné, Exilles, Forno Canavese, Frossasco, Giaglione, Giaveno, Gravere, Levone, Lugnacco, Luserna San Giovanni, Lusernetta, Meana di Susa, Mompantero, Nomaglio, Perosa Argentina, Pertusio, Pinasca, Pinerolo, Piossasco, Pomaretto, Prarostino, Prascorsano, Pratiglione, Quassolo, Quincinetto, Reano, Rivara, Roletto, Rubiana, San Pietro Val Lemina, San Secondo di Pinerolo, Sangano, Settimo Vittone, Susa, Tavagnasco, Trana, Valperga, Venaus, Vidracco, Villar Dora, Villar Pellice, Vistrorio. Verbano Cusio Ossola provints Brovello-Carpugnino, Crevoladossola, Domodossola, Masera, Montecrestese, Pieve Vergonte, Trontano.

7. Viinamarju, mida kasutatakse kontrollitud päritolunimetust (DOC) „Piemonte Cortese, „Piemonte“ Cortese Frizzante või „Piemonte“ Frizzante, „Piemonte“ Cortese Spumante või „Piemonte“ Spumante kandvate veinide, mille etiketile on märgitud geograafiline üksus „Marengo“, valmistamiseks, võidakse kasvatada kogu allpool loetletud omavalitsusüksuste territooriumil: Alessandria provints Järgmiste omavalitsuste kogu territoorium: Acqui Terme, Alfiano Natta, Alice Bel Colle, Altavilla Monferrato, Avolasca, Basaluzzo Bassignana, Belforte Monferrato, Bergamasco, Berzano di Tortona, Bistagno, Borgoratto Alessandrino, Bosio, Brignano Frascata, Camagna, Camino, Capriata d’Orba, Carbonara Scrivia, Carentino, Carezzano, Carpeneto, Carrosio, Cartosio Casaleggio Boiro, Casale Monferrato, Casalnoceto, Casasco, Cassano Spinola, Cassine, Cassinelle, Castellania, Castellar Guidobono, Castelletto d’Erro, Castelletto d’Orba, Castelletto Merli, Castelletto Monferrato, Castelnuovo Bormida, Cavatore, Cellamonte, Cereseto, Cerreto Grue, Cerrina, Coniolo, Conzano, Costa Vescovato, Cremolino, Cuccaro Monferrato, Denice, Francavilla Bisio, Frascaro, Frassinello Monferrato, Fubine, Gabiano, Gamalero, Gavazzana, Gavi Grognardo, Lerma, Lu Monferrato, Malvicino, Masio, Melazzo, Merana, Mirabello Monferrato Molare, Mombello Monferrato, Momperone, Moncestino, Monleale, Montaldeo, Montaldo Bormida, Montecastello, Montechiaro d’Acqui, Montegioco, Montemarzino, Morbello, Mornese, Morsasco, Murisengo, Novi Ligure, Occimiano, Odalengo Grande, Odalengo Piccolo, Olivola, Orsara Bormida, Ottiglio Monferrato, Ovada, Ozzano, Paderna, Pareto, Parodi Ligure, Pasturana, Pecetto di Valenza, Pietra Marazzi, Pomaro Monferrato, Pontestura, Ponti, Ponzano, Ponzone, Pozzolgroppo, Prasco, Predosa, Quargnento, Ricaldone, Rivalta Bormida, Rivarone, Roccagrimalda, Rosignano Monferrato, Sala Monferrato, San Cristoforo, San Giorgio Monferrato, San Salvatore Monferrato, Sant’Agata Fossili, Sardigliano, Sarezzano, Serralunga di Crea, Serravalle Scrivia, Sezzadio, Silvano d’Orba, Solonghello, Spigno Monferrato, Spineto Scrivia, Stazzano, Strevi, Tagliolo Monferrato, Tassarolo, Terruggia, Terzo, Tortona, Treville, Trisobbio, Valenza Po, Vignale Monferrato, Viguzzolo, Villadeati, Villalvernia, Villamiroglio, Villaromagnano, Visone, Volpedo, Volpeglino. Asti provints Järgmiste omavalitsuste kogu territoorium: Agliano Terme, Albugnano, Antignano, Aramengo, Asti, Azzano d’Asti, Baldichieri d’Asti, Belveglio, Berzano San Pietro, Bruno, Bubbio, Buttigliera d’Asti, Calamandrana, Calliano, Calosso, Camerano Casasco, Canelli, Cantarana, Capriglio, Casorzo, Cassinasco, Castagnole Lanze, Castagnole Monferrato, Castel Boglione, Castell’Alfero, Castellero, Castelletto Molina, Castello d’Annone, Castelnuovo Belbo, Castelnuovo Calcea, Castelnuovo Don Bosco, Castel Rocchero, Cellarengo, Celle Enomondo, Cerreto d’Asti, Cerro Tanaro, Cessole, Chiusano d’Asti, Cinaglio, Cisterna d’Asti, Coazzolo, Cocconato, Corsione, Cortandone, Cortanze, Cortazzone, Cortiglione, Cossombrato, Costigliole d’Asti Cunico, Dusino San Michele, Ferrere, Fontanile, Frinco, Grana, Grazzano Badoglio, Incisa Scapaccino, Isola d’Asti, Loazzolo, Maranzana, Maretto, Moasca, Mombaldone, Mombaruzzo, Mombercelli, Monale, Monastero Bormida, Moncalvo, Moncucco Torinese, Mongardino, Montabone, Montafia, Montaldo Scarampi, Montechiaro d’Asti, Montegrosso d’Asti, Montemagno, Montiglio Monferrato, Morasengo, Nizza Monferrato, Olmo Gentile, Passerano Marmorito, Penango, Piea, Pino d’Asti, Piova Massaia, Portacomaro, Quaranti, Refrancore, Revigliasco d’Asti, Roatto, Robella, Rocca d’Arazzo, Roccaverano, Rocchetta Palafea, Rocchetta Tanaro, San Damiano d’Asti, San Giorgio Scarampi, San Martino Alfieri, San Marzano Oliveto, San Paolo Solbrito, Scurzolengo, Serole, Sessame, Settime, Soglio, Tigliole, Tonco, Tonengo, Vaglio Serra, Valfenera, Vesime, Viale d’Asti, Villanova d’Asti, Viarigi, Vigliano d’Asti, Villafranca d’Asti, Villa San Secondo, Vinchio. Cuneo provints Järgmiste omavalitsuste kogu territoorium: Alba, Albaretto Torre, Arguello, Baldissero d’Alba, Barbaresco, Barolo, Bastia Mondovì, Belvedere Langhe, Benevello, Bergolo, Bonvicino, Borgomale, Bosia, Bossolasco, Bra, Briaglia, Camo, Canale d’Alba, Carru’, Castagnito, Castellinaldo, Castellino Tanaro, Castiglione Falletto, Castiglione Tinella, Castino, Cerretto Langhe, Cherasco, Ciglie’, Cissone, Clavesana, Corneliano d’Alba, Cortemilia, Cossano Belbo, Cravanzana, Diano d’Alba, Dogliani, Farigliano, Feisoglio, Gorzegno, Govone, Grinzane Cavour, Guarene, Igliano, La Morra, Lequio Berria, Levice, Magliano Alfieri, Mango, Marsaglia, Mombarcaro, Monchiero, Mondovì, Monforte d’Alba, Monta’ d’Alba, Montaldo Roero, Montelupo Albese, Monteu Roero, Monticello d’Alba, Murazzano, Narzole, Neive Neviglie, Niella Belbo, Niella Tanaro, Novello, Perletto, Pezzolo Valle Uzzone, Piobesi d’Alba, Piozzo, Pocapaglia, Priocca, Prunetto Roascio, Rocca Ciglie’, Rocchetta Belbo, Roddi, Roddino, Rodello, San Benedetto Belbo, San Michele Mondovì, Santa Vittoria d’Alba, Santo Stefano Belbo, Santo Stefano Roero, Serralunga d’Alba, Serravalle Langhe, Sinio, Somano, Sommariva Perno, Torre Bormida, Treiso Trezzo Tinella, Verduno, Vezza d’Alba, Vicoforte.

8. „Piemonte“ Cortese, „Piemonte“ Cortese Marengo ja „Piemonte“ Marengo vahuveinide, mille etiketile on märgitud väljend Storico (ajalooline piirkond), tootmispiirkonna piiritlemine. Asti provints Bubbio, Bruno, Canelli, Castelnuovo Belbo, Castelletto Molina, Castel Rocchero, Calamandrana, Cortiglione, Castel Boglione, Cassinasco, Fontanile, Incisa Scapaccino, Mombaruzzo, Monastero, Bormida, Maranzana, Montabone, Nizza Monferrato, Quaranti, Roccaverano, Rocchetta Palafea, Rocchetta Tanaro, Vesime, Sessame, Loazzolo, Cessole, S. Giorgio Scarampi, Olmo Gentile, Mombaldone, Serole, S. Marzano Oliveto, Vinchio, Vaglio Serra, Mombercelli, Belveglio ja Castelnuovo Calcea. Alessandria provints Acqui Terme, Alice Bel Colle, Avolasca, Basaluzzo, Belforte Monferrato, Berzano di Tortona, Bistagno, Bosio, Brignano, Frascata, Capriata d’Orba, Carbonara Scrivia, Carezzano, Carpeneto, Carrosio, Casalnoceto, Casasco, Casaleggio Borio, Cassano Spinola, Cassine, Cassinelle, Castellania, Castellar Guidobono, Castelletto d’Erro, Castelletto d’Orba, Castelnuovo Bormida, Cavatore, Cerreto Grue, Costa Vescovato, Cremolino, Denice, Francavilla Bisio, Gamalero, Gavazzana, Gavi, Grognardo, Lerma, Malvicino, Momperone, Monleale, Montegioco, Montemarzino, Paderna, Pozzol Groppo, Predosa, Melazzo, Merana, Molare, Montaldeo, Montaldo Bormida, Montechiaro d’Acqui, Morbello, Mornese, Morsasco, Novi Ligure, Orsara Bormida, Ovada, Pareto, Pasturana, Parodi Ligure, Ponti, Ponzone, Prasco, Ricaldone, Rivalta Bormida, Rocca Grimalda, San Cristoforo, Sant’Agata Fossili, Sardigliano, Sarezzano, Serravalle Scrivia, Sezzadio, Silvano d’Orba, Spineto Scrivia, Spigno Monferrato, Stazzano, Strevi, Tagliolo Monferrato, Tassarolo, Terzo d’Acqui, Tortona, Trisobbio, Viguzzolo, Villalvernia, Villaromagnano, Volpeglino, Volpedo, Visone.

7. Peamised veiniviinamarjasordid

„Pinot Grigio“ – „Pinot“

„Riesling Italico B.“ – „Riesling“

„Riesling Renano B.“ – „Rheinrieseling“

„Bonarda N.“

„Cortese B.“

„Croatina N.“

„Dolcetto N.“

„Nebbiolo N.“

„Syrah N.“

„Viogner B.“

„Cabernet Franc N.“ – „Cabernet“

„Cabernet Sauvignon N.“ – „Cabernet“

„Carmenère N.“ – „Cabernet“

„Albarossa N.“

„Pinot Nero N.“ – „Pinot Noir“

„Pinot Nero N.“ – „Pinot“

„Merlot N.“

„Moscato Bianco B.“ – „Moscato“

„Freisa N.“

„Grignolino N.“

„Chardonnay B.“

„Erbaluce B.“

„Favorita B.“

„Barbera N.“

„Brachetto N.“

„Bussanello B.“

„Pinot Bianco B.“ – „Pinot“

8. Seos(t)e kirjeldus

A) Üksikasjalik teave geograafilise piirkonna kohta

Kontrollitud päritolunimetusega „Piemonte“ veini tootmispiirkond on väga suur ja paikneb valdavalt Piemonte maakonna kesk- ja lõunaosas, ulatudes ka maakonna põhjapoolsetesse osadesse ja Alpi orgudesse, kus on pikaaegne veinitootmise traditsioon. Tootmispiirkond hõlmab kõiki maakonna mägiseid viinamarjakasvatuseks sobivaid alasid, kuid mitte tasaseid ja madalal asetsevaid alasid.

Kontrollitud päritolunimetusega „Piemonte“ veini tootmispiirkonnas toimub pidev erosioon nii looduslike protsesside mõjul kui ka põllumajandustegevuse tõttu. Pinnas on selles piirkonnas üldiselt õhuke, hiljuti moodustunud või nõlvade erosioonist tulenevalt pidevalt uuenev, varieeruva koostisega (kuid valdavalt tasakaalustatud või enamjaolt peene struktuuriga, varieerudes liivakast saviliivast tolmja saviliivani või tolmja liivsavini), kusjuures keemilise koostise poolest iseloomustavad seda vähene orgaanilise aine ja omastatava fosfori sisaldus ning sageli ka lubjarikkus.

Piirkonna kliima on kontinentaalne; talvel võivad temperatuurid langeda väga madalale, alla 4–5 kraadi, ning suved on kuivad ja kuumad, sageli üle 35-kraadise temperatuuriga. Päevane temperatuurikõikumine on mõõdukas, osaliselt merepinnast kõrgemal asetseva asukoha tõttu, eriti piirkondades, kus viljeletakse mägismaa viinamarjakasvatust. Sademete hulk on ligikaudu 700/900 mm aastas ning sajab peamiselt augusti lõpus ja kevadel.

Kontrollitud päritolunimetusega „Piemonte“ veini tootmispiirkonnal on ammune viinamarjakasvatustraditsioon, millest annavad tunnistust eeskätt keskajast pärit olulised ajaloolised tõendid. Praegusel tasemel viinamarjakasvatusele pandi aga alus 19. sajandil ellu viidud uuendustega. Viinapuu-lehetäi epideemiale järgnenud taastamistööga uuendati Piemonte viinamarjakasvatuspärandit ning hilisemate uuringute ja katsetuste tulemusena võeti viinamarjakasvatuses ja kohalikus veinivalmistuses kasutusele uued meetodid, et lõppkokkuvõttes parandada veini kvaliteeti ning tagada viinamarjadele ja territooriumile iseloomulike omaduste avaldumine „Piemonte“ veinis. Seetõttu on looduslike tegurite kõrval olnud olulisel kohal inimtegevus, sest tootjad on üksikasjalikult tundma õppinud pinnase- ja kliimatingimusi ning meetodeid pidevalt täiustanud, et alal hoida ja täiustada algupäraste omadustega toodet.

Kategooria: vein (1)

Selles viinamarjakasvatuspiirkonnas toodetud veinid annavad tunnistust territooriumi eripäradest, kombineerides ühelt poolt looduslikud tegurid, mis soodustavad viinamarjade eriomaduste avaldumist, ning teisalt soodsad pinnase- ja kliimatingimused – tänu mõõdukale kontinentaalsele kliimale ja temperatuurikõikumistele saavutavad viinamarjad väga hea küpsusastme ning eri komponendid ja aroomid on veinis sobivas tasakaalus. Eespool kirjeldatud looduslike ja inimtegurite kooslus ning kontrollitud päritolunimetuse „Piemonte“ territoriaalne ulatus võimaldab toota eri kategooriate ja tüüpide alla kuuluvaid veine, millel on iseloomulikud keemilis-füüsikalised ja organoleptilised omadused (värv, lõhn ja maitse) – valged, roosad ja punased veinid, vahuveinid ja passito-tüüpi veinid, millest igaühel on eriomane organoleptiline profiil.

Valged veinid. Kontrollitud päritolunimetusega „Piemonte“ veini tootmispiirkonna mõõdukad ja värsked keskkonnatingimused võimaldavad toota varieeruva intensiivsusega õlgkollase värvusega valget veini, mille lõhnas tuleb selgelt esile värskus ning mis on üsna suure ekstraktisisalduse ja happesusega. Maitse võib olenevalt veinivalmistusmeetodist varieeruda kuivast poolkuivani. Veinidel, mille valmistamisel on kasutatud sorti „Sauvignon“ või milles see domineerib, on tugevamad puuviljased aroomid. Kui veini domineeriv sort on „Moscato“, võib lõhnas täheldada tüüpilist valgete lillede nüanssi. Selle kategooria veinide minimaalne üldalkoholisisaldus mahuprotsentides võib olla 10 mahuprotsenti, ent tavaliselt jääb see vahemikku 12–13 mahuprotsenti. Minimaalne üldhappesus on 4,5 g/l, kuid tavaliselt jääb see vahemikku 5,5–6,5 g/l. Suhkruvaba ekstrakti miinimumsisaldus on 15 g/l, kuid tavaliselt jääb see vahemikku 17–20 g/l.

Punased veinid. Kogu territooriumil on soodsad tingimused punaste veinide tootmiseks tänu erinevat päritolu pinnasele, mis on aga üsna väheviljakas; territoorium on mägine ja väheste sademetega, tänu millele saavutavad viinamarjad hea küpsusastme, sealhulgas fenoolsete ühendite sisalduse poolest. Kõrgel tasemel kutseoskuste varal on viinamarjakasvatajad pikka aega kasutanud kindlaid sorte, mis vastavad kõige paremini nende konkreetsetele vajadustele. Veinid on värvuselt üldiselt varieeruva intensiivsusega helepunased ning olenevalt sordist võib täheldada lillast granaatpunaseni varieeruvaid varjundeid. Lõhnas domineerivad punaste puuviljade nüansid, mõnikord võib märgata kergeid rohunüansse. Maitset iseloomustab mõõdukas või suur happesus, kuid peamiselt erinevad need veinid tanniinide tuntavuse poolest, mis oleneb oluliselt põhisordist; näiteks sordi „Barbera“ puhul on tanniinid vaevumärgatavad, kuid sortide „Albarossa“ ja „Freisa“ puhul tugevad. Tasub märkida, et erinevused Piemonte viinamarjakasvatuspiirkondade pinnase-, kliima- ja mikrokliimatingimustes tähendavad seda, et ka viinamarjasortide omadused avalduvad varieeruva intensiivsusega, mis omakorda tähendab märkimisväärseid erinevusi veini lõppomadustes. Selle kategooria veinide minimaalne üldalkoholisisaldus mahuprotsentides on 11 mahuprotsenti, ent tavaliselt jääb see vahemikku 12–13 mahuprotsenti. Minimaalne üldhappesus on 4,5 g/l, kuid tavaliselt jääb see vahemikku 5–6 g/l. Suhkruvaba ekstrakti miinimumsisaldus on 20 g/l, kuid tavaliselt jääb see vahemikku 22–24 g/l.

Roosad veinid. Kontrollitud päritolunimetusega „Piemonte“ veini tootmispiirkonna mõõdukad ja värsked keskkonnatingimused võimaldavad toota varieeruva intensiivsusega oranži kuni kirsipunase värvusega veini, mille lõhnas tuleb selgelt esile värskus ning mis on üsna suure ekstraktisisalduse ja happesusega. Maitse võib olenevalt veinivalmistusmeetodist varieeruda kuivast poolkuivani.

Selle kategooria veinide minimaalne üldalkoholisisaldus mahuprotsentides võib olla 10,5 mahuprotsenti, ent tavaliselt jääb see vahemikku 12–13 mahuprotsenti. Minimaalne üldhappesus on 4,5 g/l, kuid tavaliselt jääb see vahemikku 5,5–6,5 g/l. Suhkruvaba ekstrakti miinimumsisaldus on 17 g/l, kuid tavaliselt jääb see vahemikku 17–19 g/l.

Kategooria: vahuvein (4) ja aromaatne kvaliteetvahuvein (6)

Tänu kontrollitud päritolunimetusega „Piemonte“ veini tootmispiirkonna keskkonna-, pinnase- ja kliimatingimustele saavutavad viinamarjad vahuveini tootmiseks sobiva küpsusastme, võttes seejuures arvesse piirkonna suurust; selle jaoks valitakse kõige sobivam küpsemisperiood. Kogu tootmispiirkonnas on parimad tingimused vahuveinide tootmiseks madalamates paikades ning vähesema päikesevalgusega aladel; neid veine iseloomustavad mõõdukas alkoholisisaldus, keskmine või suur happesus, head maitseomadused ning tihe kauapüsiv vaht. Vahuveini toodetakse autoklaavides järelkääritamisega (valged, roosad ja punased veinid). Kui kasutatakse aromaatseid viinamarjasorte (näiteks „Brachetto“), on vahuvein värvuselt keskmise intensiivsusega punane, kaldudes mõnel juhul kirsipunasele; veinil on hõrk maitse, varieeruv magusus ning iseloomulik, õrnalt muskuseline lõhn.

Selle kategooria veinide minimaalne üldalkoholisisaldus mahuprotsentides võib olla 10,5 mahuprotsenti, ent tavaliselt jääb see vahemikku 12–13 mahuprotsenti. Minimaalne üldhappesus on 5,0 g/l, kuid tavaliselt jääb see vahemikku 5,5–6,5 g/l. Suhkruvaba ekstrakti miinimumsisaldus on valgel veinil 17 g/l ja punasel veinil 20 g/l ning see jääb tavaliselt vahemikku 17–20 g/l. Jääksuhkrusisalduselt võib vein olla pas dosé’st poolkuiva või magusani (nt kui kasutatakse aromaatset sorti „Brachetto“).

Kategooria: poolvahuvein (8)

Tänu kontrollitud päritolunimetusega „Piemonte“ veini tootmispiirkonna keskkonna-, pinnase- ja kliimatingimustele saavutavad viinamarjad poolvahuveini tootmiseks sobiva küpsusastme. Seda tüüpi veinil on Piemonte maakonnas pikk traditsioon ning enamasti kasutatakse selle valmistamiseks Piemonte maakonna ajaloolisi viinamarjasorte. Neid veine iseloomustavad keskmine või suur alkoholisisaldus, mõõdukas happesus ja head maitseomadused. Kerge kihisevus koosluses mõõduka jääksuhkrusisaldusega toob esile puuviljased nüansid. Poolvahuveini järelkääritatakse lühiajaliselt autoklaavis, seda nii valgete, roosade kui ka punaste veinide puhul. Kogu kontrollitud päritolunimetusega hõlmatud territooriumil on head tingimused sellist tüüpi veini tootmiseks.

Selle kategooria veinide minimaalne üldalkoholisisaldus mahuprotsentides on 10 mahuprotsenti, ent tavaliselt jääb see vahemikku 11–12 mahuprotsenti. Minimaalne üldhappesus on 4,5 g/l, kuid tavaliselt jääb see vahemikku 5,5–6,5 g/l. Suhkruvaba ekstrakti miinimumsisaldus on valgel veinil 15 g/l ja punasel veinil 20 g/l ning see jääb tavaliselt vahemikku 17–22 g/l.

Kategooria: vein (1), kuivatatud viinamarjadest valmistatud vein (15) ja üleküpsenud viinamarjadest valmistatud vein (16)

Kogu piirkonnas on head tingimused suure alkoholisisaldusega, ent aromaatse täidlase veini tootmiseks, kusjuures magusust on võimalik suurendada viinamarjade kuivatamisega viinapuul või spetsiaalsetes tingimustes. Kuivatamine annab veinile intensiivse tumeda värvuse ning tanniinid muutuvad tuntavamaks ja haaravamaks, andes veinile hea struktuuri ja püsivuse. Maitseomadused võivad olla erinevad, olenedes kuivatamisperioodi pikkusest. Kategooria „Vein“ puhul on kuivatamisprotsess lühem ning see vähendab vaid happesust ja lisab veinile mõningast pehmust. Üleküpsenud viinamarjadest valmistatud vein on kontsentreeritum, sisaldades märgatavas koguses jääksuhkrut. Kuivatatud viinamarjadest valmistatud veinil on suur alkoholisisaldus, märkimisväärne jääksuhkrusisaldus ning tanniinid on oluliselt pehmemad.

Aromaatsete sortide kasutamisel tulevad eriomased aroomid tugevamalt esile.

„Piemonte“ Rosso Passito veinide minimaalne üldalkoholisisaldus mahuprotsentides võib kuivatatud viinamarjadest valmistatud veini puhul olla 16 mahuprotsenti (millest tegelik alkoholisisaldus vähemalt 9 mahuprotsenti), üleküpsenud viinamarjadest valmistatud veini puhul 15 mahuprotsenti (millest tegelik alkoholisisaldus vähemalt 12 mahuprotsenti) ning veini puhul 13 mahuprotsenti (millest tegelik alkoholisisaldus vähemalt 10,5 mahuprotsenti). Minimaalne üldhappesus on 4,5 g/l. Suhkruvaba ekstrakti miinimumsisaldus: 25 g/l kuivatatud viinamarjadest ja üleküpsenud viinamarjadest valmistatud passito-tüüpi veinide puhul ning 23 g/l kategooriasse „Vein“ kuuluvate passito-tüüpi veinide puhul.

„Piemonte“ Bianco Passito veinide minimaalne üldalkoholisisaldus mahuprotsentides võib kuivatatud viinamarjadest valmistatud veini puhul olla 16 mahuprotsenti (millest tegelik alkoholisisaldus vähemalt 9 mahuprotsenti), üleküpsenud viinamarjadest valmistatud veini puhul 15 mahuprotsenti (millest tegelik alkoholisisaldus vähemalt 12 mahuprotsenti) ning veini puhul 13 mahuprotsenti (millest tegelik alkoholisisaldus vähemalt 10,5 mahuprotsenti). Minimaalne üldhappesus on 4,5 g/l. Suhkruvaba ekstrakti miinimumsisaldus: 22 g/l kuivatatud viinamarjadest ja üleküpsenud viinamarjadest valmistatud passito-tüüpi veinide puhul ning 20 g/l kategooriasse „Vein“ kuuluvate passito-tüüpi veinide puhul.

„Piemonte“ Barbera Passito veinide minimaalne üldalkoholisisaldus mahuprotsentides võib kuivatatud viinamarjadest valmistatud veini puhul olla 16 mahuprotsenti (millest tegelik alkoholisisaldus vähemalt 9 mahuprotsenti), üleküpsenud viinamarjadest valmistatud veini puhul 15 mahuprotsenti (millest tegelik alkoholisisaldus vähemalt 12 mahuprotsenti) ning veini puhul 13 mahuprotsenti (millest tegelik alkoholisisaldus vähemalt 10,5 mahuprotsenti). Minimaalne üldhappesus on 4,5 g/l. Suhkruvaba ekstrakti miinimumsisaldus: 26 g/l kuivatatud viinamarjadest ja üleküpsenud viinamarjadest valmistatud passito-tüüpi veinide puhul ning 24 g/l kategooriasse „Vein“ kuuluvate passito-tüüpi veinide puhul.

Kontrollitud päritolunimetusega veini tootmispiirkonna geograafilised tingimused on passito-tüüpi veinide tootmisel väga olulised. Lisaks viinamarjade optimaalsele küpsusastmele peavad tootjad tagama ideaalsed tingimused viinamarjade kuivatamiseks spetsiaalsetes vähese õhuniiskuse, suurte temperatuurikõikumiste ja piisava ventilatsiooniga tingimustes. Sügisest aega kontrollitud päritolunimetusega „Piemonte“ veini tootmispiirkonna mägedes ja mäejalamitel iseloomustavad suured ööpäevase temperatuuri kõikumised ning peale selle on mäejalamitel rohkem päikesevalgust kui tasandikel, soodustades loomulikku õhuvahetust hämaral ajal. Tegemist on tuntud ja kinnitatud ilmastikunähtusega, millest annab tunnistust Po jõe orus sellel aastaajal tüüpilise udu puudumine.

9. Olulised lisatingimused (pakendamine, märgistamine, muud nõuded)

Kirjelduse „Vigneti di Montagna“ kasutamine

Õigusraamistik:

siseriiklikud õigusaktid

Lisatingimuse liik:

täiendavad märgistusnõuded

Tingimuse kirjeldus:

viinapuud, mille viinamarjadest valmistatakse märgistusel erimärget „Vigneti di Montagna“ kandvaid veine, peavad paiknema keskmiselt vähemalt 500 m kõrgusel merepinnast ning vastama vähemalt ühele alljärgnevale kriteeriumile:

— viinamarjaistandus paikneb nõlval keskmise kaldega vähemalt 30 %;

— viinamarjaistandus paikneb terrassidega nõlval.

Täiendava geograafilise üksuse „Marengo“ kasutamine

Õigusraamistik:

ELi õigusaktid

Lisatingimuse liik:

täiendavad märgistusnõuded

Tingimuse kirjeldus:

täiendavat geograafilist üksust „Marengo“ võib kasutada üksnes kaitstud päritolunimetusega „Piemonte“ Cortese Frizzante ja „Piemonte“ Cortese Spumante veinide puhul, mis on valmistatud kaitstud päritolunimetuse tootmispiirkonna siseses väiksemas piirkonnas, mida on sõnaselgelt kirjeldatud koonddokumendi punktis 1.6.

Väljendi Storico (ajalooline piirkond) kasutamine

Õigusraamistik:

siseriiklikud õigusaktid

Lisatingimuse liik:

täiendavad märgistusnõuded

Tingimuse kirjeldus:

väljendit Storico võib kasutada üksnes „Piemonte“ Cortese, „Piemonte“ Cortese Marengo või „Piemonte“ Marengo vahuveinide puhul, mis on valmistatud „Cortese“ viinamarjadest, mis on kasvatatud koonddokumendi punktis 1.6 loetletud omavalitsusüksuste haldusterritooriumil asuva vanema algse tootmispiirkonna viinamarjaistandustes.

Märgistamine

Õigusraamistik:

ELi õigusaktid

Lisatingimuse liik:

täiendavad märgistusnõuded

Tingimuse kirjeldus:

„Piemonte“ Brachetto ja „Piemonte“ Moscato veinide suhkrusisaldus tuleb märkida nende nimetustes kehtivates õigusaktides sätestatud väljendite abil. need väljendid tuleb trükkida vähemalt 3 mm kirjasuurusega kõigisse nägemisulatuses olevatesse kohtadesse, kus nimetus on märgitud.

Link tootespetsifikaadile

https://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/14664

(1) EÜT L 9, 11.1.2019, lk 2.