Euroopa Liidu Teataja L 013 , 20/01/2004 Lk 0019 - 0027



Komisjoni määrus (EÜ) nr 86/2004, 15. jaanuar 2004, millega kehtestatakse pirnide turustusstandard EUROOPA ÜHENDUSTE KOMISJON, võttes arvesse Euroopa Ühenduse asutamislepingut, võttes arvesse nõukogu 28. oktoobri 1996. aasta määrust (EÜ) nr 2200/96 puu- ja köögiviljaturu ühise korralduse kohta, [1] eriti selle artikli 2 lõiget 2, ning arvestades järgmist: (1) Pirnid kuuluvad määruse (EÜ) nr 2200/96 I lisas loetletud toodete hulka, mille standardid tuleb vastu võtta. Komisjoni määrusega (EÜ) nr 1619/2001, millega kehtestatakse õunte ja pirnide turustusstandard ja muudetakse määrust (EMÜ) nr 920/89, [2] kehtestatakse õunte ja pirnide ühine turustusstandard. (2) Kuna ÜRO Euroopa Majanduskomisjoni riknevate toodete standardimise ja kvaliteedi arendamise töörühm otsustas, et selguse huvides tuleks pirne käsitlevad eeskirjad eraldada õunu käsitlevatest eeskirjadest, tunnistati määrus (EÜ) nr 1619/2001 komisjoni 15. jaanuari 2004. aasta määrusega (EÜ) nr 85/2004, millega kehtestatakse õunte turustusstandard, [3] kehtetuks. Seetõttu tuleks kehtestada uued pirnide turustusstandardid. (3) Nende uute standardite kohaldamine peaks ebarahuldava kvaliteediga tooted turult kõrvaldama, viima tootmise vastavusse tarbijate nõudmistega ja hõlbustama ausal konkurentsil põhinevaid kaubandussuhteid, parandades seeläbi tootmise tasuvust. (4) Neid standardeid kohaldatakse kõikidel turustusetappidel. Toodete pikamaavedu, teatav ladustusaeg või mitmesugused toodetega tehtavad toimingud võivad kaasa tuua nende arengujärgust või riknemisohust põhjustatud kvaliteedi halvenemise. Seda kvaliteedi halvenemist tuleks seetõttu arvesse võtta lähetamisjärgsetel turustusetappidel standardeid kohaldades. (5) Kuna ekstraklassi tooteid tuleb eriti hoolikalt sorteerida ja pakkida, võib nende puhul arvesse võtta üksnes värskuse ja turdumuse vähenemist. (6) Käesoleva määrusega ettenähtud meetmed on kooskõlas värske puu- ja köögivilja turu korralduskomitee arvamusega, ON VASTU VÕTNUD KÄESOLEVA MÄÄRUSE: Artikkel 1 CN-koodi ex 0808 20 alla kuuluvate pirnide turustusstandard on sätestatud lisas. Seda standardit kohaldatakse kõikidel turustusetappidel määrusega (EÜ) nr 2200/96 sätestatud tingimuste kohaselt. Lähetamisjärgsetel etappidel võib toodetel siiski esineda vastupidiselt ettenähtud standarditele: - vähest värskuse ja turdumuse vähenemist, - muude toodete puhul, v.a ekstraklassi tooted, nende arengujärgust või riknemisohust põhjustatud vähest kvaliteedi halvenemist. Artikkel 2 Käesolev määrus jõustub kahekümnendal päeval pärast selle avaldamist Euroopa Liidu Teatajas. Käesolev määrus on tervikuna siduv ja vahetult kohaldatav kõikides liikmesriikides. Brüssel, 15. jaanuar 2004 Komisjoni nimel komisjoni liige Franz Fischler [1] EÜT L 297, 21.11.1996, lk 1. Määrust on viimati muudetud komisjoni määrusega (EÜ) nr 47/2003 (ELT L 7, 11.1.2003, lk 64). [2] EÜT L 215, 9.8.2001, lk 3. Määrust on muudetud määrusega (EÜ) nr 46/2003 (ELT L 7, 11.1.2003, lk 61). [3] ELT L 13, 20.1.2004, lk 3. -------------------------------------------------- LISA PIRNIDE STANDARD I. TOOTE MÄÄRATLUS Käesolevat standardit kohaldatakse Pyrus communis L. pirnisortide suhtes, mis on ette nähtud tarbijale värskelt tarnimiseks, välja arvatud tööstuslikuks töötlemiseks ettenähtud pirnid. II. KVALITEEDINÕUDED Standardis määratletakse müügivalmis ja pakendatud pirnide kvaliteedinõuded. A. Miinimumnõuded Võttes arvesse iga klassi erinõudeid ja lubatud hälbeid, peavad kõikide klasside pirnid olema: - terved, - veatud; mädanenud või toiduks kõlbmatud riknenud tooted ei ole lubatud, - puhtad, nähtavate võõrkehadeta, - taimekahjuriteta, - taimekahjurite tekitatud kahjustusteta, - ebatavalise pinnaniiskuseta, - võõra lõhna ja/või maitseta. Lisaks sellele peavad viljad olema hoolikalt korjatud. Pirnid peavad olema niisuguses arengujärgus ja seisukorras, et: - nende küpsemine võib jätkuda sordiomadustele vastava küpsusastmeni, - nad taluvad vedu ja käitlemist ning - nad jõuavad sihtkohta rahuldavas seisukorras. B. Liigitamine Pirnid liigitatakse kolme järgnevalt määratletud klassi. i) Ekstraklass Selle klassi pirnid peavad olema eriti hea kvaliteediga. Nende kuju, suurus ja värvus peavad olema sordile iseloomulikud ja nende vars peab olema terve. Viljaliha peab olema täiesti veatu ja koor ilma korgistunud krobelise pinnata. [1] Viljad peavad olema veatud, välja arvatud tühised pindmised vead, kui need ei mõjuta vilja üldilmet, kvaliteeti, säilivust ega esitusviisi pakendis. Pirnide viljalihas ei tohi olla kivisrakke. ii) I klass Selle klassi pirnid peavad olema hea kvaliteediga. Nende kuju, suurus ja värvus peavad olema sordile iseloomulikud. Viljaliha peab olema täiesti veatu ja koor ilma krobelise korgistunud pinnata. [2] Järgmised tühised vead võivad olla lubatud, kui need ei mõjuta toote üldilmet, kvaliteeti, säilivust ega esitusviisi pakendis: - tühised kujuvead, - tühised valmimisvead, - tühised värvusvead, - väikesed pindmised vead, mis ei tohi ületada: - 2 cm pikliku kujuga pindmiste vigade puhul, - 1 cm2 kogu pinnast muude vigade puhul, välja arvatud kärntõvest (Venturia pirina ja V. inaequalis) kahjustatud ala, mis ei tohi ületada 0,25 cm2 kogu pinnast, - väikesed muljutised, mis ei ületa 1 cm2 kogu pinnast ega ole muutunud värvusega. Vars võib olla kergelt kahjustatud. Pirnide viljalihas ei tohi olla kivisrakke. iii) II klass Sellesse klassi kuuluvad pirnid, mida ei või liigitada kõrgematesse klassidesse, kuid mis vastavad eespool nimetatud miinimumnõuetele. Viljaliha peab olema suuremate vigadeta. Viljadel võib olla järgmisi vigu, kui on säilinud põhilised kvaliteedi-, säilivus- ja esitusviisi omadused: - kujuvead, - valmimisvead, - värvusvead, - veidi krobeline korgistunud pind, [3] - pindmised vead, mis ei tohi ületada: - 4 cm pikliku kujuga pindmiste vigade puhul, - 2,5 cm2 kogu pinnast muude vigade puhul, välja arvatud kärntõvest (Venturia pirina ja V. inaequalis) kahjustatud ala, mis ei tohi ületada 1 cm2 kogu pinnast, - väikesed muljutised, mis ei ületa 1 cm2 kogu pinnast ning mis võivad olla veidi muutunud värvusega. III. SUURUSNÕUDED Suurus määratakse kindlaks suurima ristlõike läbimõõdu alusel. Kõikides klassides peab miinimumsuurus olema järgmine: | Ekstraklass | I klass | II klass | Suureviljalised sordid [4] | 60 mm | 55 mm | 55 mm | Muud sordid | 55 mm | 50 mm | 45 mm | Erandina ei kehti miinimumsuuruse nõue käesoleva standardi liites sisalduvate suvepirnide suhtes, mis koristatakse ja turustatakse iga aasta 10. juunist 31. juulini (kaasa arvatud). Ühtlase suuruse tagamiseks pakendis võib ühe pakendi viljade suurus erineda kuni: - 5 mm ekstraklassi ning kihtidena ridadesse paigutatud I ja II klassi viljade puhul, - 10 mm I klassi viljade puhul, mis on pakitud pakendisse lahtiselt või müügipakendisse. II klassi viljade suhtes, mis on pakitud pakendisse lahtiselt või müügipakendisse, ühtlase suuruse nõue ei kehti. IV. HÄLBEID KÄSITLEVAD NÕUDED Igas pakendis lubatakse kvaliteedi- ja suurushälbeid toodete suhtes, mis ei vasta märgitud klassi nõuetele. A. Kvaliteedihälbed i) Ekstraklass 5 % pirnide arvust või massist, mis ei vasta selle klassi nõuetele, kuid vastab I klassi nõuetele, või mida võib erandlikult lubada selle klassi lubatud hälvete piires. ii) I klass 10 % pirnide arvust või massist, mis ei vasta selle klassi nõuetele, kuid vastab II klassi nõuetele, või mida võib erandlikult lubada selle klassi lubatud hälvete piires. Varreta pirne nimetatud lubatud hälve ei hõlma. iii) II klass 10 % pirnide arvust või massist, mis ei vasta selle klassi nõuetele ega miinimumnõuetele, välja arvatud mädaplekkidega või muul viisil tarbimiseks kõlbmatuks muutunud tooted. Selle hälbe ulatuses võib 2 % viljade arvust või massist olla järgmiste vigadega: - armistumata lõhed või praod, - üksikud mädaplekid, - sisemiste kahjurite olemasolu ja/või kahjurite põhjustatud viljaliha kahjustused. B. Suurushälbed Kõikide klasside puhul: 10 % selliste viljade arvust või massist, mis kuuluvad pakendile märgitud suurusrühmast ühe võrra suuremasse või väiksemasse suurusrühma, kusjuures väikseimasse suurusrühma liigitatud viljad võivad olla kuni 5 mm miinimumist väiksemad. V. ESITUSVIISI NÕUDED A. Ühtlus Kõigi pakendite sisu peab olema ühtlane ja sisaldama ainult sama päritoluga, sama sorti, sama kvaliteedi ja suurusega (kui toode on liigitatud suuruse järgi) ja sama küpsusastmega pirne. Ekstraklassi viljad peavad olema ka värvuselt ühtlased. Pakendi sisu nähtav osa peab esindama kogu pakendi sisu. Olenemata käesoleva punkti eelmistest sätetest võivad käesoleva määrusega hõlmatud tooted kuni 3 kg netomassiga müügipakendis olla segatud eri tüüpi puu- ja köögiviljadega komisjoni määruses (EÜ) nr 48/2003 [5] sätestatud tingimustel. B. Pakendamine Pirnid peavad olema nii pakitud, et need on nõuetekohaselt kaitstud. Pakendi sisematerjal peab olema uus, puhas ja niisugune, et see ei põhjusta toodete välist ega sisemist riknemist. Kaubanduslike andmetega varustatud materjalide, eelkõige paberi või templite kasutamine on lubatud, kui trükkimisel on kasutatud mürgivaba tinti või etikettide kinnitamisel mürgivaba liimi. Pakend peab olema ilma igasuguste võõrkehadeta. C. Esitusviis Ekstraklassi viljad peavad olema pakitud kihtidena. VI. MÄRGISTAMISNÕUDED Iga pakendi ühel küljel peavad olema loetavate, kustutamatute ja väljastpoolt nähtavate tähtedega järgmised andmed: A. Identifitseerimisandmed Pakendaja ja/või lähetaja: nimi ja aadress või ametlikult väljastatud või tunnustatud koodmärk. Kui kasutatakse koodmärki, tuleb märked "Pakendaja" ja/või "Lähetaja" (või vastavad lühendid) märkida koodmärgi vahetusse lähedusse. B. Toote liik - "Pirnid", kui pakendi sisu ei ole nähtav, - sordi nimi. C. Toote päritolu Päritoluriik ja vajaduse korral tootmispiirkond või üleriigiline, piirkondlik või kohalik nimetus. D. Kaubanduslikud andmed - Klass, - suurus või kihiti pakitud viljade puhul viljade arv. Kui identifitseeritakse suuruse järgi, tuleks suurus märkida: a) ühtluse eeskirjadega hõlmatud toote puhul miinimum- ja maksimumläbimõõduna; b) ühtluse eeskirjadega hõlmamata toote puhul pakendis oleva väikseima vilja läbimõõduna, millele järgnevad sõnad "ja rohkem" või muu samaväärne märge või vajaduse korral pakendi suurima vilja läbimõõt. E. Ametlik kontrollmärk (ei ole kohustuslik) [1] Ei kohaldata, kui korgistumine on sordile iseloomulik. [2] Ei kohaldata, kui korgistumine on sordile iseloomulik. [3] Ei kohaldata, kui korgistumine on sordile iseloomulik. [4] Suureviljaliste ja suvepirnisortide mittetäielik nimekiri on esitatud käesoleva standardi liites. [5] ELT L 7, 11.1.2003, lk 65. --------------------------------------------------