32001L0114R(01)
17.1.2002 L 15/19 EUROOPA ÜHENDUSTE TEATAJA
Nõukogu 20. detsembri 2001. aasta direktiivi 2001/114/EÜ (teatavate inimtoiduks
ettenähtud täielikult või osaliselt veetustatud piimakonservide kohta) parandus
(Euroopa Liidu Teataja eriväljaanne 2004, 03. Põllumajandus, 35. köide, lk 30)
1. Pealkiri:
“NÕUKOGU DIREKTIIV 2001/114/EÜ, 20. detsember 2001, teatavate inimtoiduks ettenähtud täielikult või osaliselt
veetustatud piimakonservide kohta”
asendatakse pealkirjaga:“NÕUKOGU DIREKTIIV 2001/114/EÜ, 20. detsember 2001, teatavate toiduks ettenähtud täielikult või osaliselt
veetustatud piimakonservide kohta”.
2. Artikli 3 lõike 5 tekst:
“5. I lisa 2. jaos määratletud toodete märgistusel näidatakse, et toode “ei ole ette nähtud alla 12 kuu vanuste imikute
toiduks””.
asendatakse tekstiga:
“5. I lisa 2. jaos määratletud toodete märgistusel näidatakse, et toode “ei ole mõeldud toiduks alla 12 kuu vanustele
imikutele””.
3. I lisa tekst:
“I LISA
TOODETE MÄÄRATLUSED JA TOOTENIMETUSED
1. Osaliselt veetustatud piim
See on magustatud või magustamata vedel toode, mis on saadud vahetult vee osalise eemaldamise teel piimast,
lõssist või väherasvasest piimast või nende toodete segust, ja millele võib olla lisatud koort või täielikult veetus-
tatud piima või mõlemaid, seejuures ei ületa täielikult veetustatud piima kogus valmistootes 25 % kogu piima
kuivainest.
— Magustamata kondenspiima liigid
a) Kõrge rasvasusega kondenspiim
Osaliselt veetustatud piim, mis sisaldab rasva vähemalt 15 % ja piimakuivainet vähemalt 26,5 % massist.
b) Kondenspiim
Osaliselt veetustatud piim, mis sisaldab rasva vähemalt 7,5 % ja piimakuivainet vähemalt 25 % massist.
c) Väherasvane kondenspiim
Osaliselt veetustatud piim, mis sisaldab rasva vähemalt 1 %, kuid alla 7,5 %, ja piimakuivainet vähemalt
20 % massist.
d) Rasvata kondenspiim
Osaliselt veetustatud piim, mis sisaldab rasva vähemalt 1 % ja piimakuivainet vähemalt 20 % massist.
— Magustatud kondenspiima liigid
e) Magustatud kondenspiim
Osaliselt veetustatud ja sahharoosilisandiga (poolvalge suhkur, valge suhkur või ekstra valge suhkur) piim,
mis sisaldab rasva vähemalt 8 % ja piimakuivainet vähemalt 28 % massist.
f) Magustatud väherasvane kondenspiim
Osaliselt veetustatud ja sahharoosilisandiga (poolvalge suhkur, valge suhkur või ekstra valge suhkur) piim,
mis sisaldab rasva vähemalt 1 %, kuid alla 8 %, ja piimakuivainet vähemalt 24 % massist.
g) Magustatud rasvata kondenspiim
Osaliselt veetustatud sahharoosilisandiga (poolvalge suhkur, valge suhkur või ekstra valge suhkur) piim, mis
sisaldab rasva vähemalt 1 % ja piimakuivainet vähemalt 24 % massist.03/46. kd 286 Euroopa Liidu Teataja ET
2. Täielikult veetustatud piim
See on tahke toode, mille veesisaldus ei ületa 5 % valmistoote massist ja mis on saadud vahetult vee eemaldamise
teel piimast, täielikult või osaliselt kooritud piimast, rõõsast koorest või nende toodete segust.
a) Kõrge rasvasusega piimapulber
Veetustatud piim, mis sisaldab rasva vähemalt 42 % massist.
b) Täispiimapulber
Veetustatud piim, mis sisaldab rasva vähemalt 26 %, kuid alla 42 % massist.
c) Väherasvane piimapulber
Veetustatud piim, mis sisaldab rasva üle 1,5 %, kuid alla 26 % massist.
d) Lõssipulber
Veetustatud piim, mis sisaldab rasva mitte üle 1,5 % massist.
3. Töötlemisviisid
a) 1. jao punktides e–g määratletud toodete valmistamisel on lubatud lisakogus laktoosi, mis ei ületa 0,03 %
valmistoote massist.
b) Ilma et see piiraks 16. juuni 1992. aasta direktiivi 92/46/EMÜ (millega sätestatakse toorpiima, kuumtöödeldud
piima ja piimapõhiste toodete tootmise ja turuleviimise tervishoiueeskirjad) kohaldamist, säilitatakse 1. ja 2.
jaos osutatud tooteid järgmiselt:
— kuumtöötluse teel (steriliseerimine, kõrgkuumutamine jne) 1. jao punktides a–d osutatud toodete puhul,
— sahharoosi lisamise teel 1. jao punktides e–g osutatud toodete puhul,
— dehüdraatimise teel 2. jaos osutatud toodete puhul.
4. Lubatud lisandid
Artikli 2 kohaselt võib käesolevas lisas osutatud toodete puhul lubada vitamiinide lisamist vastavalt direktiivile
90/496/EMÜ.”
asendatakse tekstiga:
“I LISA
TOODETE MÄÄRATLUSED JA TOOTENIMETUSED
1. Osaliselt veetustatud piim
See on magustatud või magustamata vedel toode, mis on saadud vahetult vee osalise eemaldamise teel piimast,
lõssist või väherasvasest piimast või nende toodete segust, ja millele võib olla lisatud koort või täielikult veetus-
tatud piima või mõlemaid, seejuures ei ületa täielikult veetustatud piima kogus valmistootes 25 % kogu piima
kuivainest.
— Magustamata kondenspiima liigid
a) Kõrge rasvasisaldusega kondenspiim
Osaliselt veetustatud piim, mis sisaldab rasva vähemalt 15 % ja piimakuivainet vähemalt 26,5 % massist.
b) Kondenspiim
Osaliselt veetustatud piim, mis sisaldab rasva vähemalt 7,5 % ja piimakuivainet vähemalt 25 % massist.
c) Kondenseeritud osaliselt kooritud piim
Osaliselt veetustatud piim, mis sisaldab rasva vähemalt 1 %, kuid alla 7,5 %, ja piimakuivainet vähemalt
20 % massist.
d) Kondenseeritud kooritud piim ehk kondenslõss
Osaliselt veetustatud piim, mis sisaldab rasva vähemalt 1 % ja piimakuivainet vähemalt 20 % massist.
— Magustatud kondenspiima liigid
e) Magustatud kondenspiim
Osaliselt veetustatud ja sahharoosilisandiga (poolvalge suhkur, valge suhkur või ekstra valge suhkur) piim,
mis sisaldab rasva vähemalt 8 % ja piimakuivainet vähemalt 28 % massist.
f) Magustatud kondenseeritud osaliselt kooritud piim
Osaliselt veetustatud ja sahharoosilisandiga (poolvalge suhkur, valge suhkur või ekstra valge suhkur) piim,
mis sisaldab rasva vähemalt 1 %, kuid alla 8 %, ja piimakuivainet vähemalt 24 % massist.
g) Magustatud kondenslõss
Osaliselt veetustatud sahharoosilisandiga (poolvalge suhkur, valge suhkur või ekstra valge suhkur) piim, mis
sisaldab rasva vähemalt 1 % ja piimakuivainet vähemalt 24 % massist.03/46. kd 287 Euroopa Liidu Teataja ET
2. Täielikult veetustatud piim
See on tahke toode, mille veesisaldus ei ületa 5 % valmistoote massist ja mis on saadud vahetult vee eemaldamise
teel piimast, täielikult või osaliselt kooritud piimast, rõõsast koorest või nende toodete segust.
a) Kõrge rasvasisaldusega piimapulber
Veetustatud piim, mis sisaldab rasva vähemalt 42 % massist.
b) Täispiimapulber
Veetustatud piim, mis sisaldab rasva vähemalt 26 %, kuid alla 42 % massist.
c) Osaliselt kooritud piima pulber
Veetustatud piim, mis sisaldab rasva üle 1,5 %, kuid alla 26 % massist.
d) Lõssipulber
Veetustatud piim, mis sisaldab rasva mitte üle 1,5 % massist.
3. Töötlemisviisid
a) 1. jao punktides e–g määratletud toodete valmistamisel on lubatud lisakogus laktoosi, mis ei ületa 0,03 %
valmistoote massist.
b) Ilma et see piiraks 16. juuni 1992. aasta direktiivi 92/46/EMÜ (millega sätestatakse toorpiima, kuumtöödeldud
piima ja piimapõhiste toodete tootmise ja turuleviimise tervishoiueeskirjad) kohaldamist, säilitatakse 1. ja 2.
jaos osutatud tooteid järgmiselt:
— kuumtöötluse teel (steriliseerimine, kõrgkuumutamine jne) 1. jao punktides a–d osutatud toodete puhul,— sahharoosi lisamise teel 1. jao punktides e–g osutatud toodete puhul,— veetustamise teel 2. jaos osutatud toodete puhul.
4. Lubatud lisandid
Artikli 2 kohaselt võib käesolevas lisas osutatud toodete puhul lubada vitamiinide lisamist vastavalt direktiivile
90/496/EMÜ.”03/46. kd 288 Euroopa Liidu Teataja ET