2.

E 954 sahhariini ja selle naatrium-, kaalium- ja kaltsiumsoolasid käsitlev tekst asendatakse järgmisega: “E 954 SAHHARIIN JA SELLE NAATRIUM-, KAALIUM- JA KALTSIUMSOOLAD I SAHHARIIN Määratlus Keemiline nimetus 3-okso-2,3divesinikbenso(d)isotiasool-1,1-dioksiid Einecs 201-321-0 Keemiline valem C7H5NO3S Suhteline molekulmass 183,18 Analüüs C7H5NO3S sisaldus on 99–101 % veevabast ainest Kirjeldus Valge värvusega lõhnatud või kerge aromaatse lõhnaga kristallid või kristalliline pulber, millel on magus maitse ka väga lahjades lahustes. Ligikaudu 300–500 korda magusam kui sahharoos. Identifitseerimine Lahustuvus Vees vähelahustuv, aluselistes lahustes lahustuv, etanoolis raskesti lahustuv Puhtus Massikadu kuivatamisel Mitte üle 1 % (105 °C, kaks tundi) Sulamistemperatuur 226–230 °C Sulfaattuhk Mitte üle 0,2 % kuivaines Bensoe- ja salitsüülhape 10 ml eelnevalt viie tilga äädikhappega hapestatud lahusele 1:20 lisatakse kolm tilka ligikaudu 1-molaarset raud(III)kloriidi vesilahust. Sadet või violetset värvust ei teki o-tolueensulfoonamiid Mitte üle 10 mg/kg kuivaines p-tolueensulfoonamiid Mitte üle 10 mg/kg kuivaines Bensoehape p-sulfoonamiid Mitte üle 25 mg/kg kuivaines Kergesti söestuvad ained Puuduvad Arseen Mitte üle 3 mg/kg kuivaines Seleenium Mitte üle 30 mg/kg kuivaines Plii Mitte üle 1 mg/kg kuivaines II NAATRIUMSAHHARIIN Sünonüümid Sahhariin, sahhariini naatriumsool Määratlus Keemiline nimetus Naatrium-o-bensosulfimiid, 2,3-divesinik-3-oksobensisosulfoonasooli naatriumsool, oksobensisosulfoonasool, 1,2-bensisotiasoliin-3-oon-1,1-dioksiidi naatriumsoola dihüdraat Einecs 204-886-1 Keemiline valem C7H4NNaO3S·2H2O Suhteline molekulmass 241,19 Analüüs C7H4NNaO3S sisaldus on 99–101 % veevabast ainest Kirjeldus Valge värvusega lõhnatud või kerge lõhnaga kristallid või kristalliline porsuv pulber, millel on intensiivne magus maitse ka väga lahjades lahustes. Lahjades lahustes ligikaudu 300–500 korda magusam kui sahharoos. Identifitseerimine Lahustuvus Vees kergesti lahustuv, etanoolis raskesti lahustuv Puhtus Massikadu kuivatamisel Mitte üle 15 % (120 oC, neli tundi) Bensoe- ja salitsüülhape 10 ml eelnevalt viie tilga äädikhappega hapestatud lahusele 1:20 lisatakse kolm tilka ligikaudu 1-molaarset raud(III)kloriidi vesilahust. Sadet või violetset värvust ei teki. o-tolueensulfoonamiid Mitte üle 10 mg/kg kuivaines p-tolueensulfoonamiid Mitte üle 10 mg/kg kuivaines Bensoehappe p-sulfoonamiid Mitte üle 25 mg/kg kuivaines Kergesti söestuvad ained Puuduvad Arseen Mitte üle 3 mg/kg kuivaines Seleen Mitte üle 30 mg/kg kuivaines Plii Mitte üle 1 mg/kg kuivaines III KALTSIUMSAHHARIIN Sünonüümid Sahhariin, sahhariini kaltsiumsool Määratlus Keemiline nimetus Kaltsium-o-bensosulfimiid, 2,3-divesinik-3-oksobensisosulfoonasooli kaltsiumsool, 1,2-bensisotiasoliin-3-oon-1,1-dioksiidi kaltsiumsoola hüdraat (2:7) Einecs 229-349-9 Keemiline valem C14H8CaN2O6S2·31/2H2O Suhteline molekulmass 467,48 Analüüs C14H8CaN2O6S2 sisaldus on vähemalt 95 % veevabast ainest Kirjeldus Valge värvusega lõhnatud või kerge lõhnaga kristallid või kristalliline pulber, millel on intensiivne magus maitse ka väga lahjades lahustes. Lahjades lahustes ligikaudu 300–500 korda magusam kui sahharoos. Identifitseerimine Lahustuvus Vees kergesti lahustuv, etanoolis lahustuv Puhtus Massikadu kuivatamisel Mitte üle 13,5 % (120 °C, neli tundi) Bensoe- ja salitsüülhape 10 ml eelnevalt viie tilga äädikhappega hapestatud lahusele 1:20 lisatakse kolm tilka ligikaudu 1-molaarset raud(III)kloriidi vesilahust. Sadet ega violetset värvust ei teki. o-tolueensulfoonamiid Mitte üle 10 mg/kg kuivaines p-tolueensulfoonamiid Mitte üle 10 mg/kg kuivaines Bensoehappe p-sulfoonamiid Mitte üle 25 mg/kg kuivaines Kergesti söestuvad ained Puuduvad Arseen Mitte üle 3 mg/kg kuivaines Seleen Mitte üle 30 mg/kg kuivaines Plii Mitte üle 1 mg/kg kuivaines IV KAALIUMSAHHARIIN Sünonüümid Sahhariin, sahhariini kaaliumsool Määratlus Keemiline nimetus Kaalium-o-bensosulfimiid, 2,3-divesinik-3-oksobensisosulfoonasooli kaaliumsool, 1,2-bensisotiasoliin-3-oon-1,1-dioksiidi kaaliumisoola monohüdraat Einecs Keemiline valem C7H4KNO3S·H2O Suhteline molekulmass 239,77 Analüüs C7H4KNO3S sisaldus on 99–101 % veevabast ainest Kirjeldus Valge värvusega lõhnatud või kerge lõhnaga kristallid või kristalliline pulber, millel on intensiivne magus maitse ka väga lahjades lahustes. Ligikaudu 300–500 korda magusam kui sahharoos. Identifitseerimine Lahustuvus Vees kergesti lahustuv, etanoolis raskesti lahustuv Puhtus Massikadu kuivatamisel Mitte üle 8 % (120 °C, neli tundi) Bensoe- ja salitsüülhape 10 ml eelnevalt viie tilga äädikhappega hapestatud lahusele 1:20 lisatakse kolm tilka ligikaudu 1-molaarset raud(III)kloriidi vesilahust. Sadet või violetset värvust ei teki. o-tolueensulfoonamiid Mitte üle 10 mg/kg kuivaines p-tolueensulfoonamiid Mitte üle 10 mg/kg kuivaines Bensoehappe p-sulfoonamiid Mitte üle 25 mg/kg kuivaines Kergesti söestuvad ained Puuduvad Arseen Mitte üle 3 mg/kg kuivaines Seleen Mitte üle 30 mg/kg kuivaines Plii Mitte üle 1 mg/kg kuivaines”