Official Journal L 230 , 05/08/1982 P. 0035 - 0037

Finnish special edition: Chapter 13 Volume 12 P. 0103

Spanish special edition: Chapter 13 Volume 12 P. 0245

Swedish special edition: Chapter 13 Volume 12 P. 0103

Portuguese special edition Chapter 13 Volume 12 P. 0245



NÕUKOGU DIREKTIIV, 12. juuli 1982, millega muudetakse direktiivi 78/663/EMÜ, millega nähakse ette toiduainetes kasutatavate emulgaatorite, stabilisaatorite, paksendite ja tarretusainete puhtuse erikriteeriumid (82/504/EMÜ) EUROOPA ÜHENDUSTE NÕUKOGU, võttes arvesse Euroopa Majandusühenduse asutamislepingut, võttes arvesse nõukogu 18. juuni 1974. aasta direktiivi 74/329/EMÜ toiduainetes kasutatavaid emulgaatoreid, stabilisaatoreid, paksendeid ja tarretusaineid käsitlevate liikmesriikide õigusaktide ühtlustamise kohta,[1] viimati muudetud direktiiviga 80/597/EMÜ,[2] eriti selle artikli 7 lõiget 1, võttes arvesse komisjoni ettepanekut ning arvestades, et: nõukogu direktiivis 78/663/EMÜ[3] on sätestatud toiduainetes kasutatavate emulgaatorite, stabilisaatorite, paksendite ja tarretusainete puhtuse erikriteeriumid; direktiiviga 80/597/EMÜ muudeti direktiivi 74/329/EMÜ I lisa, et lubada ksantaankummi (E 415) ja pulbertselluloosi (E 460 - (ii)) kasutamist; seetõttu tuleks määratleda nende ainete puhtusekriteeriumid ja vastavalt muuta nomenklatuuri E 460 osas; direktiivis 78/663/EMÜ on sätestatud, et ainete E 474 ja E 477 osas võib nõukogu komisjoni ettepanekul teha ühehäälse otsuse vajalike muudatuste kohta 31. detsembriks 1981; ainete E 400, E 401, E 402, E 403, E 404 ja E 405 puhtusekriteeriume tuleks muuta, et võtta arvesse teaduse, eelkõige analüüsimeetodite arengut, ON VASTU VÕTNUD KÄESOLEVA DIREKTIIVI: Artikkel 1 Direktiivi 78/663/EMÜ muudetakse järgmiselt. 1. Artikkel 2 asendatakse järgmisega: "Artikkel 2 Lisas E 477 all nimetatud ainete osas võivad liikmesriigid kuni 31. detsembrini 1984 lubada kuni 4 % propaan-1,2-diooli dimeeri ja trimeeri sisaldava aine kasutamist toiduainetes." 2. Lisa muudetakse järgmiselt: a) E 400, E 401, E 402, E 403, E 404 ja E 405 alt jäetakse välja lahjendatud NaOH-s lahustumatute ainetega seotud kanded ning happes lahustumatu tuhaga seotud kannete tekst asendatakse tekstiga "Kuni 2 %". b) E 414 ja E 420 - (i) vahele lisatakse järgmine tekst: "E 415 - Ksantaankummi Keemiline kirjeldus: Ksantaankummi on kõrgpolüsahhariidkummi, mida saadakse süsivesikute fermenteerimisel Xanthomonas campestris'e looduslike liinide puhaskultuuride abil ja mis puhastatakse etanooli või isopropanooliga, kuivatatakse ja jahvatatakse. Ksantaankummi sisaldab domineerivate heksoosiühikutena D-glükoosi ja D-mannoosi ning D-glükuroonhapet ja püroviinamarihapet ning seda valmistatakse naatrium-, kaalium- või kaltsiumsoolana. Ksantaankummilahused on neutraalse reaktsiooniga. Kirjeldus Kreemika värvusega pulber. Sisaldus Ksantaankummi eraldab lenduvatest ainetest vabastatud massist vähemalt 4,2 %, kuid mitte üle 5,0 % süsinikdioksiidi. Lenduvad ained Kuni 15 % (määratakse, kuivatades 105 °C juures 2,5 tundi). Tuhk Kuni 16 % lenduvatest ainetest vabastatud massist (määratakse 600 °C juures pärast kuivatamist 105 °C juures nelja tunni jooksul). Püroviinamarihape Vähemalt 1,5 %. Lämmastik Kuni 1,5 %. Isopropanool Kuni 750 mg/kg. Mikrobioloogilised kriteeriumid Xanthomonas campestris'e elujõulised rakud puuduvad." c) Number E 460 muutub numbriks E 460 - (i). d) E 460 - (i) ja E 461 vahele lisatakse järgmine tekst: "E 460 - (ii) Pulbertselluloos Keemiline kirjeldus: Pulbertselluloos on puhastatud, mehaaniliselt peenestatud tselluloos, mida valmistatakse kiulisest taimsest materjalist vahetult saadud alfatselluloosi töötlemise teel. Pulbertselluloosi molekulmass on 1,6 × 105 või suurem. Kirjeldus Valge lõhnatu pulber. Sisaldus Vähemalt 92 % (C12H20O10)n. Lenduvad ained Kuni 7 % (määratakse, kuivatades 105 °C juures kolm tundi). pH 5 g proovi loksutatakse 40 ml süsihappegaasivabas vees 20 minutit ja tsentrifuugitakse. Supernatandi pH on 5-7,5. Sulfaattuhk Kuni 0,3 % (määratakse 800 25 °C juures). Vees lahustuvad ained Kuni 1 %." e) E 474 all: - Keemilise kirjeldusega seotud kande teksti viimane lause asendatakse järgmisega: "Toote valmistamisel ei tohi kasutada muid orgaanilisi lahusteid peale tsükloheksaani, dimetüülformamiidi, etüülatsetaadi, isobutanooli ja isopropanooli." - Lisatakse järgmine uus kanne: "Tsükloheksaani ja isobutanooli üldsisaldus: Kuni 10 mg/kg eraldi või koos." f) E 477 all asendatakse propaan-1,2-diooli dimeeri ja trimeeriga seotud kanne järgmisega: "Kuni 0,5 %." Artikkel 2 Liikmesriigid jõustavad käesoleva direktiivi järgimiseks vajalikud õigus- ja haldusnormid hiljemalt 1. jaanuaril 1984. Liikmesriigid teatavad sellest viivitamata komisjonile. Artikkel 3 Käesolev direktiiv on adresseeritud liikmesriikidele. Brüssel, 12. juuli 1982 Nõukogu nimel eesistuja J. NØRGAARD [1] EÜT L 189, 12.7.1974, lk 1. [2] EÜT L 155, 23.6.1980, lk 23. [3] EÜT L 223, 14.8.1978, lk 7.