2005D0382 — ET — 02.07.2012 — 001.001

Käesolev dokument on vaid dokumenteerimisvahend ja institutsioonid ei vastuta selle sisu eest

►B KOMISJONI OTSUS, 18. mai 2005, Ungaris kasutatavate searümpade liigitusmeetodite kinnitamise kohta (teatavaks tehtud numbri K(2005) 1448 all) (Ainult ungarikeelne tekst on autentne) (2005/382/EÜ) (EÜT L 126, 19.5.2005, p.55)

Muudetud:

Euroopa Liidu Teataja No page date ►M1 KOMISJONI RAKENDUSOTSUS, 16. august 2011, L 209 49 17.8.2011









▼B

KOMISJONI OTSUS,

18. mai 2005,

Ungaris kasutatavate searümpade liigitusmeetodite kinnitamise kohta

(teatavaks tehtud numbri K(2005) 1448 all)

(Ainult ungarikeelne tekst on autentne)

(2005/382/EÜ)







EUROOPA ÜHENDUSTE KOMISJON, võttes arvesse Euroopa Ühenduse asutamislepingut, võttes arvesse nõukogu 13. novembri 1984. aasta määrust (EMÜ) nr 3220/84, millega määratakse kindlaks ühenduse searümpade liigitusskaala, ( 1 ) eriti selle artikli 5 lõiget 2, ning arvestades järgmist: (1) Määruse (EMÜ) nr 3220/84 artikli 2 lõikega 3 on ette nähtud, et searümpade liigitusskaala kindlaksmääramisel tuleb hinnata tailiha sisaldust kooskõlas statistiliselt tõendatud hindamismeetoditega, mille aluseks on searümba ühe või enama anatoomilise osa füüsilised mõõtmised. Liigitusmeetodite kinnitamine sõltub hinnangu vastavusest statistilise vea piirnormile. See piirnorm on määratletud komisjoni 24. oktoobri 1985. aasta määruse (EMÜ) nr 2967/85 (millega kehtestatakse ühenduse searümpade liigitusskaala üksikasjalikud rakenduseeskirjad) ( 2 ) artiklis 3. (2) Ungari valitsus taotles, et komisjon kinnitaks neli searümpade liigitamise meetodit ning esitas enne ühinemiskuupäeva toimunud proovidissekteerimiste tulemused, esitades määruse (EMÜ) nr 2967/85 artiklis 3 ette nähtud protokolli teise osa. (3) Kõnealuse taotluse läbivaatamisel on selgunud, et asjaomaste liigitusmeetodite tingimused on täidetud. (4) Määruse (EMÜ) nr 3220/84 artiklis 2 on sätestatud, et liikmesriikidel võib lubada näha ette samas artiklis määratletud standardsest esitusviisist erinev searümpade esitusviis, kui sellist erandit õigustavad kaubandustavad. (5) Ungaris tuleneb rümpade esitusviisi traditsioonidest ja seega ka kaubandustavadest vajadus esitada rümbad koos neerurasva ja vahelihasega. Seda tuleks arvesse võtta registreeritud kaalu kohandamisel standardesitusviisi kaaluga. (6) Seadmete ja liigitusmeetodite muutmine on lubatud üksnes uue komisjoni otsusega, mis võetakse vastu omandatud kogemusi silmas pidades. Sel põhjusel võidakse praegune luba tühistada. (7) Käesoleva otsusega ettenähtud meetmed on kooskõlas sealihaturu korralduskomitee arvamusega, ning arvestades järgmist: ON VASTU VÕTNUD KÄESOLEVA OTSUSE:







▼M1

Artikkel 1

Ungaris lubatakse searümpade liigitamiseks vastavalt nõukogu määruse (EÜ) nr 1234/2007 ( 3 ) V lisa punkti B alapunkti IV alapunktile 1 kasutada järgmisi meetodeid:

a) seadmed Fat-O-Meater FOM S70 ja Fat-O-Meater FOM S71 ning nendega seotud hindamismeetodid, mille üksikasjad on esitatud lisa I osas;

b) seade Ultra FOM 300 ja sellega seotud hindamismeetodid, mille üksikasjad on esitatud lisa II osas;

c) seade OptiScan TP ja sellega seotud hindamismeetodid, mille üksikasjad on esitatud lisa III osas;

d) seade IM-03 ja sellega seotud hindamismeetodid, mille üksikasjad on esitatud lisa IV osas;

e) seade OptiGrade-MCP ja sellega seotud hindamismeetodid, mille üksikasjad on esitatud lisa V osas.

Esimese lõigu punktis b osutatud seadme Ultra FOM 300 puhul on ette nähtud, et pärast mõõtmistoimingu lõppu peab olema võimalik rümbal tõendada, et seade mõõtis mõõdikutele BF ja LD vastavaid väärtusi lisa II osa punktiga 3 ette nähtud kohas. Mõõtmiskoht tuleb vastavalt märkida mõõtmisega ühel ajal.

▼B

Artikkel 2

Olenemata määruse (EMÜ) nr 3220/84 artikli 2 lõikes 1 viidatud standardesitusviisidest, ei tule searümpadel enne kaalumist ja liigitamist neerurasva ja vahelihast eemaldada. Searümpade noteeringute kehtestamiseks võrreldaval alusel vähendatakse registreeritud tapasooja rümba massi:

a) vahelihase arvel 0,35 % võrra

b) neerurasva arvel 1,68 % võrra.

Artikkel 3

Seadmete või hindamismeetodite muudatused ei ole lubatud.

Artikkel 4

Käesolev otsus on adresseeritud Ungari Vabariigile.

▼M1









LISA

SEARÜMPADE LIIGITAMISE MEETODID UNGARIS

I Osa

FAT-O-MEATER FOM S70 JA FAT-O-MEATER FOM S71

1. Käesoleva osaga ette nähtud eeskirju kohaldatakse siis, kui searümpade liigitamiseks kasutatakse seadmeid Fat-O-Meater FOM S70 ja Fat-O-Meater FOM S71.

2. Seadmed on varustatud 6 mm läbimõõduga optilise sondiga, mis on Fremstillet AF Radiometer Copenhagen / Slagteriernes Forskningsinstitut Optisk Sonde MQ tüüpi ja mille mõõteulatus on 5–105 millimeetrit. Mõõtmiste tulemused konverteeritakse hinnanguliseks tailihasisalduseks arvutite abil, mille tüüp on vastavalt S70 ja S71.

3. Rümba tailihasisaldus arvutatakse järgmise valemiga: Ŷ = 63,78987 – 0,77968 × BF + 0,10715 × LD kus: Ŷ = rümba hinnanguline tailihasisaldus protsentides, BF = seljapeki (sealhulgas kamar) paksus millimeetrites mõõdetuna 6 cm poolitatud rümba keskjoonest, teise ja kolmanda viimase roide vahelt, LD = seljalihase paksus millimeetrites mõõdetuna samal ajal ja samas kohas kui BF. Valem kehtib 50–120 kilogrammi kaaluvate rümpade puhul.

II Osa

ULTRA FOM 300

1. Käesoleva osaga ette nähtud eeskirju kohaldatakse siis, kui searümpade liigitamiseks kasutatakse seadet Ultra FOM 300.

2. Seade on varustatud ultrahelisondiga, mille muundi kiirgab ultrahelilaineid sagedusel 3,5 MHz. Ultrahelisignaal digitaliseeritakse, salvestatakse ja töödeldakse mikroprotsessori abil. Mõõtmistulemused teisendatakse hinnanguliseks tailihasisalduseks seadme Ultra FOM 300 abil.

3. Rümba tailihasisaldus arvutatakse järgmise valemiga: Ŷ = 69,38252 – 0,79120 × BF + 0,00994 × LD kus: Ŷ = rümba hinnanguline tailihasisaldus protsentides; BF = seljapeki (sealhulgas kamar) paksus millimeetrites mõõdetuna 7 cm poolitatud rümba keskjoonest, teise ja kolmanda viimase roide vahelt, LD = seljalihase paksus millimeetrites mõõdetuna samal ajal ja samas kohas kui BF. Valem kehtib 50–120 kilogrammi kaaluvate rümpade puhul.

III Osa

OPTISCAN TP

1. Käesoleva osaga ette nähtud eeskirju kohaldatakse siis, kui searümpade liigitamiseks kasutatakse seadet OptiScan TP.

2. Seade Optiscan TP on varustatud digitaalse skaneerimisseadmega, mis teeb valgustatud pildi kahest rümbal asuvast mõõtepunktist. Pilte aluseks võttes arvutatakse kahe punkti meetodi „Zwei-Punkte Messverfahren (ZP)” abil välja peki ja lihase paksus. Mõõtmiste tulemused teisendatakse seadme Optiscan TP abil hinnanguliseks tailihasisalduseks. Pildid salvestatakse ning neid võib hiljem kontrollida. Integreeritud Bluetooth®-liidese abil saab andmeid kergesti üle kanda.

3. Rümba tailihasisaldus arvutatakse järgmise valemiga: Ŷ = 58,31147 – 0,62677 × BF + 0,14664 × LD kus: Ŷ = rümba hinnanguline tailihasisaldus protsentides, BF = peki (sh kamar) paksus millimeetrites mõõdetuna keskset tuharalihast (musculus gluteus medius) katva peki kõige õhemas kohas, LD = lihase paksus millimeetrites mõõdetuna lühimat ühendusjoont pidi keskse tuharalihase (musculus gluteus medius) eesmise (koljupoolse) otsa ja selgrookanali ülemise (selgmise) seina vahel kõige õhemas kohas. Valem kehtib 50–120 kilogrammi kaaluvate rümpade puhul.

IV Osa

IM-03

1. Käesoleva osaga ette nähtud eeskirju kohaldatakse siis, kui searümpade liigitamiseks kasutatakse seadet IM-03.

2. Seade on varustatud nõel-optilise sondiga (single line scanner SLS01), mille diameeter on 7 millimeetrit ja milles on nuga. Sond koosneb reast kontaktskanneritest (CIS) ning rohelistest valgusdioodidest. Mõõtmisvahemik on 0–132 millimeetrit. Mõõtmistulemused teisendatakse hinnanguliseks tailihasisalduseks seadme IM-03 abil.

3. Rümba tailihasisaldus arvutatakse järgmise valemiga: Ŷ = 59,63994 – 0,63951 × BF + 0,12083 × LD kus: Ŷ = rümba hinnanguline tailihasisaldus protsentides, BF = seljapeki (sealhulgas kamar) paksus millimeetrites mõõdetuna 6 cm poolitatud rümba keskjoonest, teise ja kolmanda viimase roide vahelt, LD = seljalihase paksus millimeetrites mõõdetuna samal ajal ja samas kohas kui BF. Valem kehtib 50–120 kilogrammi kaaluvate rümpade puhul.

V Osa

OPTIGRADE-MCP

1. Käesoleva osaga ette nähtud eeskirju kohaldatakse siis, kui searümpade liigitamiseks kasutatakse seadet OptiGrade-MCP.

2. Seade on varustatud optilise sondiga, mille diameeter on 6 millimeetrit ja milles on üks infrapuna-fotodiood (Siemens) ja fototransistor (Siemens). Seadme mõõteulatus on 0–110 millimeetrit. Mõõtmistulemused teisendatakse hinnanguliseks tailihasisalduseks arvuti abil.

3. Rümba tailihasisaldus arvutatakse järgmise valemiga: Ŷ = 61,45261 – 0,62941 × BF + 0,11736 × LD kus: Ŷ = rümba hinnanguline tailihasisaldus protsentides, BF = seljapeki (sealhulgas kamar) paksus millimeetrites mõõdetuna 6 cm poolitatud rümba keskjoonest, teise ja kolmanda viimase roide vahelt, LD = seljalihase paksus millimeetrites mõõdetuna samal ajal ja samas kohas kui BF. Valem kehtib 50–120 kilogrammi kaaluvate rümpade puhul.