Käesolev dokument on vaid dokumenteerimisvahend ja institutsioonid ei vastuta selle sisu eest
►B KOMISJONI MÄÄRUS (EÜ) nr 466/2001,
8. märts 2001,
millega sätestatakse teatavate saasteainete piirnormid toiduainetes
(EMPs kohaldatav tekst)
(EÜT L 77, 16.3.2001, lk 1)
Muudetud:
Euroopa Liidu Teataja
nr lehekülg kuupäev
►M1 Nõukogu määrus (EÜ) nr 2375/2001, 29. november 2001 L 321 1 6.12.2001
►M2 Komisjoni määrus (EÜ) nr 221/2002, 6. veebruar 2002 L 37 4 7.2.2002
►M3 Komisjoni määrus (EÜ) nr 257/2002, 12. veebruar 2002 L 41 12 13.2.2002
►M4 Komisjoni määrus (EÜ) nr 472/2002, 12. märts 2002 L 75 18 16.3.2002
►M5 Komisjoni määrus (EÜ) nr 563/2002, 2. aprill 2002 L 86 5 3.4.2002
►M6 Komisjoni määrus (EÜ) nr 1425/2003, 11. august 2003 L 203 1 12.8.2003
►M7 Komisjoni määrus (EÜ) nr 2174/2003, 12. detsember 2003 L 326 12 13.12.2003
►M8 Commission Regulation (EC) No 242/2004 of 12 February 2004 (*) L 42 3 13.2.2004
►M9 Komisjoni määrus (EÜ) nr 455/2004, 11. märts 2004 L 74 11 12.3.2004
►M10 Komisjoni määrus (EÜ) nr 655/2004, 7. aprill 2004 L 104 48 8.4.2004
►M11 Komisjoni määrus (EÜ) nr 683/2004, 13. aprill 2004 L 106 3 15.4.2004
►M12 Komisjoni määrus (EÜ) nr 684/2004, 13. aprill 2004 L 106 6 15.4.2004
►M13 Komisjoni määrus (EÜ) nr 78/2005, 19. jaanuar 2005 L 16 43 20.1.2005
►M14 Komisjoni määrus (EÜ) nr 123/2005, 26. jaanuar 2005 L 25 3 28.1.2005
►M15 Komisjoni määrus (EÜ) nr 208/2005, 4. veebruar 2005 L 34 3 8.2.2005
►M16 Komisjoni määrus (EÜ) nr 856/2005, 6. juuni 2005 L 143 3 7.6.2005
►M17 Komisjoni määrus (EÜ) nr 1822/2005, 8. november 2005 L 293 11 9.11.2005
Muudetud:
►A1 Akt Tšehhi Vabariigi, Eesti Vabariigi, Küprose Vabariigi, Läti Vabariigi,
Leedu Vabariigi, Ungari Vabariigi, Malta Vabariigi, Poola Vabariigi,Sloveenia Vabariigi ja Slovaki Vabariigi ühinemistingimuste ja EuroopaLiidu aluslepingutesse tehtavate muudatuste kohtaL 236 33 23.9.20032001R0466 —ET—01.07.2006 —013.001 —1
(*) Käesolevat akti ei ole eesti keeles avaldatud.
▼B
KOMISJONI MÄÄRUS (EÜ) nr 466/2001,
8. märts 2001,
millega sätestatakse teatavate saasteainete piirnormid toiduainetes
(EMPs kohaldatav tekst)
EUROOPA ÜHENDUSTE KOMISJON,
võttes arvesse Euroopa Ühenduse asutamislepingut,
võttes arvesse nõukogu 8. veebruari 1993. aasta määrust (EMÜ) nr 315/
93, milles sätestatakse ühenduse menetlused toidus sisalduvate saasteai-nete suhtes, (
1) eriti selle artikli 2 lõiget 3,
olles konsulteerinud toidu teaduskomiteega
ning arvestades järgmist:
(1) Määrusega (EMÜ) nr 315/93 nähakse ette, et rahva tervise kaits-
miseks tuleb sätestada teatavate saasteainete piirnormid toiduai-netes. Need piirnormid tuleb vastu võtta ühenduse loeteluna, mispole ammendav ning võib sisaldada sama saasteaine piirnorme
erinevates toiduainetes. Võidakse viidata kohaldatavatele proovi-
võtu- ja analüüsimeetoditele.
(2) Komisjoni 31. jaanuari 1997. aasta määrust (EÜ) nr 194/97,millega sätestatakse teatavate saasteainete piirnormid toiduai-
netes (
2) (viimati muudetud määrusega (EÜ) nr 1566/1999) (3), on
mitu korda oluliselt muudetud. Täiendavate muudatuste tegemi-seks tuleks see määrus selguse huvides sõnastada uuesti.
(3) Rahva tervise kaitsmiseks on oluline, et saasteainete sisaldust
hoitaks toksikoloogiliselt vastuvõetaval tasemel. Saasteainete
olemasolu tuleb võimaluse korral heade tootmis- või põllumajan-dustavade abil tunduvalt vähendada, et saavutada eeskätt tundlikeelanikkonnarühmade tervisekaitse kõrgem tase.
(4) Pidades silmas erinevusi liikmesriikide õigusaktides, mis käsit-levad saasteainete piirnorme teatavates toiduainetes, ja nendesterinevustest tulenevat konkurentsimoonutuste ohtu, on vaja ühen-duse meetmeid, et proportsionaalsuse põhimõtet järgides tagadaturu ühtsus.
(5) Liikmesriigid peavad vastu võtma saasteainete olemasolu toiduai-netes kindlaks tegevad asjakohased järelevalvemeetmed.
(6) Ühenduse õigusega ei ole tänaseni kehtestatud saasteainete piir-
norme imiku- ja väikelapsetoidus, mida reguleeritakse komisjoni
direktiiviga 91/321/EMÜ (4) (viimati muudetud direktiiviga
1999/50/EÜ) (5) ja komisjoni direktiiviga 96/5/EÜ (6) (viimati
muudetud direktiiviga 1999/39/EÜ) (7). Pärast nõupidamist toidu
teaduskomiteega tuleks neid toiduaineid puudutavad piirnormidkehtestada nii kiiresti kui võimalik. Seni tuleks käesoleva määru-
sega kehtestatud piirnorme kohaldada ka imiku- ja väikelapse-
toidu suhtes, kui siseriiklike õigusaktidega ei ole kehtestatudrangemaid piirnorme.
(7) Saasteainete sisaldused liittoiduainete tootmisel kasutatavates
koostisainetes peaksid enne lisamist vastama käesoleva määrusega
kehtestatud piirnormidele, selleks et neid koostisaineid ei oleksvaja lahjendada.
(8) Köögiviljad on toidust saadavate nitraatide peamine allikas. Toidu
teaduskomitee tõdes oma 22. septembri 1995. aasta arvamuses, et
tavaliselt saadakse nitraate tublisti aktsepteeritavast päevadoosistvähem. Komitee soovitas siiski jätkata toidu ja vee kaudu nitraati-2001R0466 —ET—01.07.2006 —013.001 —2
(1) EÜT L 37, 13.2.1993, lk 1.
(2) EÜT L 31, 1.2.1997, lk 48.
(3) EÜT L 184, 17.7.1999, lk 17.
(4) EÜT L 175, 4.7.1991, lk 35.
(5) EÜT L 139, 2.6.1999, lk 29.
(6) EÜT L 49, 28.2.1996, lk 17.
(7) EÜT L 124, 18.5.1999, lk 8.
▼B
dega kokkupuute vähendamiseks tehtavaid pingutusi, sest
nitraadid võivad muutuda nitrititeks ja nitrosoamiinideks, ningõhutas järgima häid põllumajandustavasid, et tagada võimalikultväikesed nitraadisisaldused. Toidu teaduskomitee rõhutas, etvaatamata murele nitraatide olemasolu pärast tuleks köögiviljade
tarbimist suurendada, sest köögiviljad on toitumises vältimatud ja
neil on tervisekaitses oluline ülesanne.
(9) Nitraadiallikate paremaks kontrolliks ettenähtud erimeetmed koosheade põllumajandustavadega võivad aidata vähendada köögivil-jade nitraadisisaldust. Teatavate köögiviljade nitraadisisaldustmõjutavad siiski ka kliimatingimused. Seetõttu tuleks köögivil-jades kehtestada aastaajast sõltuvad nitraatide piirnormid. Kliima-
tingimused ühenduse eri osades on väga erinevad. Üleminekuajal
tuleks lubada liikmesriikidel nende territooriumil kasvatatud jasealsamas tarbimiseks ettenähtud ning I lisa punktides 1.1 ja 1.3kehtestatud määradest suurema nitraadisisaldusega salatit jaspinatit turustada tingimusel, et see on rahva tervise seisukohastvastuvõetav.
(10) Liikmesriikide salati- ja spinatitootjad, kellele on antud eespoolnimetatud luba, peaksid siseriiklikul tasandil soovitatud häid
põllumajandustavasid kohaldades järk-järgult muutma oma toot-
misviisi, et üleminekuaja lõpuks saavutada vastavus ühendusetasandil sätestatud piirnormidele. On soovitav ühiste määradenijõuda võimalikult kiiresti.
(11) Salatile ja spinatile kehtestatud piirnormid tuleks läbi vaadata janeid tuleks võimaluse korral vähendada enne 1. jaanuari 2002.See läbivaatamine põhineb liikmesriikide poolt tehtaval seirel
jaheade põllumajandustavade kohaldamisel,et saavutada võimali-
kult väikeste piirnormide kehtestamine.
(12) Salati ja spinati nitraadisisalduse seire ja heade põllumajandusta-vade kohaldamine peab toimuma selliste vahenditega, misvastavad soovitud eesmärgile ja saadud seiretulemustele, pidadeseelkõige silmas riske ja omandatud kogemusi. Heade põllumajan-dustavade kohaldamist mõnedes liikmesriikides jälgitakse hooli-kalt. Seetõttu on asjakohane, et liikmesriigid teevad oma seiretule-
mused teatavaks ning annavad aru võetud meetmetest ja edusam-
mudest nitraadisisalduste vähendamisele suunatud heade põlluma-jandustavade kohaldamisel ning et igal aastal vahetataks liikmes-riikidega arvamusi nende aruannete kohta.
(13) Avamaal kasvatatavale salatile kehtestatakse väiksemad piir-normid kui katmikalal kasvatatavale salatile ja tõhusa kontrollitagamiseks tuleks avamaal kasvatatavale salatile kehtestatud piir-
norme täpse märgistuse puudumisel kohaldada ka katmikalal
kasvatatava salati suhtes.
(14) Aflatoksiinid on mükotoksiinid, mida toodavad teatavad kõrgeltemperatuuri- ja niiskustasemel arenevad Aspergillus'e liigid.
Aflatoksiinid on genotoksilised kantserogeensed ained, mida võibolla paljudes toiduainetes. Seda liiki ainete puhul puudub piir,millest allpool neil kahjulikku toimet ei oleks. Seetõttu ei saakehtestada mingit lubatud päevadoosi. Praegused teaduse ja
tehnika edusammud ning tootmis- ja hoiustamisviiside paranda-
mine ei võimalda nimetatud hallitusseente arenemist vältida egaaflatoksiine toidust täielikult kõrvaldada. Seetõttu on soovitavkehtestada võimalikult väikesed piirnormid.
(15) Tuleks soodustada meetmeid, mis parandavad tootmis-, saagiko-ristus- ja hoiustamismeetodeid ja vähendavad hallitusseente arene-mist. Aflatoksiinide rühma kuuluvad mitmed ühendid, mille toksi-
lisus ja sisaldus toiduainetes on erinev. Aflatoksiin B
1on kõige
toksilisem ühend. Ohutuse eesmärgil on soovitav piirata nii toiduüldist aflatoksiinisisaldust (ühendid B
1, B2, G1ja G2) kui ka afla-
toksiini B1sisaldust. Aflatoksiin M1on aflatoksiini B1ainevahe-
tusprodukt, mida esineb saastunud sööta söönud loomadelt saadudpiimas ja piimatoodetes. Isegi kui aflatoksiini M
1loetakse aflatok-2001R0466 —ET—01.07.2006 —013.001 —3
▼B
siinist B1ohutumaks genotoksiliseks kantserogeenseks aineks, on
vaja vältida selle olemasolu inim- ja eeskätt väikelapsetoiduksettenähtud piimas ja piimasaadustes.
(16) Maapähklite, pähklite ja kuivatatud puuvilja aflatoksiinisisaldustsaab vähendada sorteerimise ja teiste füüsilise töötlemise meeto-dite abil. Et vähendada mõju kaubandusele, oleks seega soovitavlubada suuremat aflatoksiinisisaldust nendes toodetes, mis ei oleette nähtud otsetarbimiseks ega toidu koostisaineks. Neil juhtudel
kehtestati aflatoksiinide piirnormid, võttes üheaegselt arvesse
vastavalt nii maapähklite, pähklite ja kuivatatud puuvilja eespoolnimetatud töötlemismeetodite võimalikku teada olevat mõju kuika vajadust pärast töötlemist järgida nendele kehtestatud piir-norme, kui tooted on ette nähtud otsetarbimiseks või toidu koosti-
saineks. Teravilja puhul ei saa välistada, et sorteerimine ja teised
füüsilise töötlemise meetodid võivad aflatoksiinisaastet vähen-dada. Nimetatud meetodite tegeliku tõhususe kontrollimiseks javajaduse korral töötlemata teraviljale eri piirnormide kehtestami-seks nähakse piiratud ajavahemikul ette I lisas sätestatud piirnor-mide kohaldamine ainult otsetarbimiseks või toidu koostisaineks
ettenähtud teravilja ja sellest valmistatud toodete suhtes. Kui
täpselt määratletud ajavahemiku järel puuduvad töötlemata tera-viljale eri piirnormi kehtestamist põhjendavad andmed, kohalda-takse otsetarbimiseks või toidu koostisaineks ettenähtud teraviljaja sellest valmistatud toodete kohta sätestatud piirnormi ka töötle-
mata teravilja suhtes.
(17) Kõnealustele toodetele kehtestatud eri piirnormide järgimise tõhu-
saks kontrolliks tuleb asjakohasel märgistusel näidata nendetoodete täpne otstarve. Piirnormist suurema aflatoksiinisisaldusega
tooteid ei tohi ei sellisel kujul, segus teiste toiduainetega ega
teiste toiduainete koostisainena ringlusse lubada. Vastavaltmääruse (EMÜ) nr 315/93 artiklile 5 võivad liikmesriigid jõussejätta siseriiklikud õigusnormid, mis käsitlevad aflatoksiinide piir-norme neis toiduainetes, mille kohta ühenduse sätteid ei ole vastu
võetud.
(18) Plii imendumine võib põhjustada tõsist ohtu rahva tervisele. Plii
võib põhjustada laste kognitiivse arengu ja vaimsete võimete
nõrgenemist ning täiskasvanute kõrgemat vererõhku ja südame-
veresoonkonna haiguste sagenemist. Viimasel aastakümnel ontoiduainete pliisisaldus oluliselt vähenenud tänu sellele, et onteada plii põhjustatavad terviseprobleemid ja et plii eraldumist onpüütud plii eraldumise allikatega seotud meetmete abil vähendadaning parandada keemilise analüüsi kvaliteeti. Toidu teaduskomitee
jõudis oma 19. juuni 1992. aasta arvamuses järeldusele, et
toiduainete keskmine pliisisaldus ei ole ärevust tekitav, kuidtoiduainete keskmise pliisisalduse edasiseks vähendamiseks tuleksvõtta pikaajalisi meetmeid. Seetõttu peaksid piirnormid olemavõimalikult väikesed.
(19) Kaadmium võib inimkehas kuhjuda ja põhjustada neerude väärta-litlust, skeleti kahjustumist ja paljunemisvõime nõrgenemist. Eisaa välistada, et kaadmium toimib nagu inimesele ohtlik kantsero-geen. Toidu teaduskomitee soovitas oma 2. juuni 1995. aasta
arvamuses, et toidu kaudu saadavat kaadmiumi tuleks püüda
veelgi vähendada, sest toiduained on kaadmiumi peamine allikas.Seetõttu peaksid piirnormid olema võimalikult väikesed.
(20) Metüülelavhõbe võib põhjustada muutusi imikute aju normaalsesarengus ja suured kogused muutusi täiskasvanute närvisüsteemis.Elavhõbe saastab peamiselt kala ja kalandustooteid. Rahva tervisekaitseks on komisjoni otsusega 93/351/EMÜ (
1) sätestatud elavhõ-
beda piirnormid kalandustoodetes. Arusaadavuse ja selguse
huvides tuleks selle otsusega ettenähtud vastavad meetmed käeso-
levasse määrusesse üle kanda ja ajakohastada. Piirnormid peaksidolema võimalikult väikesed, arvestades, et füsioloogilistelpõhjustel kontsentreerivad mõned liigid oma kudedesse elavhõ-bedat kergemini kui teised.2001R0466 —ET—01.07.2006 —013.001 —4
(1) EÜT L 144, 16.6.1993, lk 23.
▼B
(21) 3-monokloropropaan-1,2-diool (3-MCPD) tekib toiduainete tööt-
lemisel teatavates tingimustes. Eriti võib seda tekkida toidumaitset parandava koostisaine ”hüdrolüüsitud taimevalgu” (hape-
HVP) valmistamisel hapehüdrolüüsi teel. Viimastel aastatel ontootmisprotsessi muutmise teel suudetud 3-MCPD sisaldust nime-
tatud tootes oluliselt vähendada. Hiljuti on mitmed liikmesriigid
teatanud suurest 3-MCPD sisaldusest teatavates sojakastmeproo-vides. Heade tootmistavade tagamiseks ja tarbijate tervise kaitsmi-seks tuleks kehtestada 3-MCPD piirnormid. Toidu teaduskomiteesoovitas oma 16. detsembril 1994 esitatud ja 12. juunil 1997
kinnitatud arvamuses pidada 3-MCPDd genotoksiliseks kantsero-
geeniks, mille jäägid toiduainetes peaksid olema nii väikesed, etneid ei oleks võimalik tuvastada. Hiljuti tehtud toksikoloogiliseduuringud näitavad, et aine on in vivo mittegenotoksiline kantsero-
geen.
(22) I lisas 3-MCPDle kehtestatud piirnormid põhinevad toidu teadus-komitee arvamusel. Toidu teaduskomitee hindab 3-MCPD toksili-sust uuesti uutest uuringutest lähtudes. Piirnormid vaadatakse läbiniipea, kui saadakse toidu teaduskomitee uus arvamus. Liikmes-riigid peavad uurima teiste toiduainete 3-MCPD sisaldust, etkaaluda piirnormide kehtestamise vajadust ka teiste toiduainete
osas.
(23) Kõik ühenduse tasandil vastuvõetud piirnormid tuleb teaduse ja
tehnika edusammude ning tootmis- või põllumajandustavadeparanemise arvessevõtmiseks korrapäraselt uuesti üle vaadata,seades eesmärgiks saasteainesisalduste järjekindla vähenemise.
(24) Käesolevas määruses ettenähtud meetmed on kooskõlas alalisetoiduainekomitee arvamusega,
ON VASTU VÕTNUD KÄESOLEVA MÄÄRUSE:
Artikkel 1
1. I lisas näidatud toiduained ei tohi turule viimisel sisaldada selles
lisas sätestatust suuremaid saasteainemäärasid.
▼M1
1a. Erandina lõikest 1 antakse Rootsile ja Soomele üleminekuperiood
31. detsembrini 2006, mille jooksul võib turule tuua nende territooriumiltarbimiseks mõeldud Läänemere piirkonnast pärit kala, mille dioksiinisi-saldus on kõrgem I lisa 5. jao punktis 5.2 kehtestatust juhul, kui onkasutusel süsteem, mis tagab tarbijale täieliku info toitumissoovitustest,mis käsitlevad Läänemere piirkonna kala tarbimise piiramist teatavates
ohustatud elanikkonnarühmades võimalike terviseohtude vältimiseks.
Selle erandi edaspidist kohaldamist käsitletakse I lisa 5. jao läbivaata-
mise raames, mis on ette nähtud artikli 5 lõikes 3.
Soome ja Rootsi edastavad komisjonile iga aasta 31. detsembriks Lääne-
mere piirkonna kalade dioksiinisisalduse seire tulemused ja esitavad
aruande meetmete kohta, mis on võetud inimeste kokkupuute vähenda-
miseks Läänemere kalast saadavate dioksiinidega.
▼
A1
1b. Erandina lõikest 1 võib komisjon anda Eestile kuni 31. detsem-
brini 2006 üleminekuperioodi, mille jooksul võib turule tuua oma terri-
tooriumil tarbimiseks mõeldud Läänemere piirkonnast pärit kala, milledioksiinisisaldus on kõrgem I lisa 5. jao punktis 5.2 kehtestatust. Seeerand tehakse vastavalt menetlusele, mis on sätestatud nõukogu määruse(EMÜ) nr 315/93 (milles sätestatakse ühenduse menetlused toidus sisal-
duvate saasteainete suhtes) (
1) artiklis 8. Selleks peab Eesti tõendama, et
on täidetud Soome ja Rootsi kohta lõikes 1a kehtestatud tingimusedning et inimeste kokkupuute tase dioksiinidega ei ole Eestis kõrgem kuikõrgeim keskmine tase 30. aprilli 2004. aasta koosseisuga ühenduse mistahes liikmesriigis.2001R0466 —ET—01.07.2006 —013.001 —5
(1) EÜT L 37, 13.2.1993, lk 1.
▼A1
Kui Eesti suhtes selline erand tehakse, otsustatakse selle edasine raken-
damine I lisa 5. jao läbivaatamise käigus, mis on ette nähtud artikli 5lõikes 3.
Olenemata eelöeldust rakendab Eesti vajalikke meetmeid tagamaks, et
teistes liikmesriikides ei turustata kala ega kalatooteid, mis ei vasta I lisa
5. jao punktile 5.2.
▼
B
2. I lisas sätestatud piirnorme kohaldatakse nimetatud toiduainete
söödava osa suhtes.
3. Kohaldatavad proovivõtu- ja analüüsimeetodid sätestatakse I lisas.
Artikkel 2
1. Kuivatatud, lahjendatud, töödeldud või mitmest koostisainest koos-
nevate toodete suhtes, mida ei ole nimetatud artikli 4 lõikes 1, kohalda-takse I lisas sätestatud piirnorme, võttes vastavalt arvesse:
a)saasteainesisalduse muutusi, mis on põhjustatud kuivatamisest või
lahjendamisest,
b)saasteainesisalduse muutusi, mis on põhjustatud töötlemisest,
c)toote koostisainete suhtelist tähtsust ja
d)koguste kindlakstegemise analüütilist piiri.
Esimest lõiku kohaldatakse, kui kõnealustele kuivatatud, lahjendatud,
töödeldud või liittoodetele ei ole kehtestatud eri piirnorme.
▼M11
2. I lisas fikseeritud piirnorme kohaldatakse ka imikutele ja väikelas-tele mõeldud toitudele, mis on hõlmatud direktiividega 91/321/EMÜ ja
96/5/EÜ, võttes arvesse vastavalt kuivatamisest, lahjendamisest või tööt-
lemisest tekkinud koostisainete kontsentratsiooni muutusi tootes ja koos-tisainete suhtelisi kontsentratsioone tootes. See ei kehti saasteainetekohta, mille kohta on konkreetsete toiduainete jaoks kehtestatudkonkreetsed ühenduse piirnormid, ega juhtudel, kus ühenduse piirnor-mide puudumise korral on riikide seadusandluse poolt konkreetsetele
toitudele ette nähtud rangemad normid.
3. Ilma et see piiraks artikli 3 lõike 1 ja artikli 4 lõike 3 kohaldamist,
on keelatud
a)I lisas sätestatud piirnormidele mittevastavate toodete kasutamine
koostisainetena liittoiduainete ja muude toiduainete tootmisel;
b)I lisas sätestatud piirnormidele vastavate toodete segamine neid piir-
norme ületavate toodetega;
c)toodete tahtlik mürgitustamine keemilise töötlemise teel I lisa 2. jaos
(mükotoksiinid) loetletud saasteainete puhul.
▼M17
Artikkel 3a
Liikmesriigid jälgivad nitraadisisaldust köögiviljades, kus see on märki-
misväärne, eelkõige lehtköögiviljades, ja edastavad seiretulemused
komisjonile iga aasta 30. juuniks.
Artikkel 3b
1. Erandina artikli 1 lõikest 1 lubatakse Belgial, Iirimaal, Madal-
maadel ja Ühendkuningriigil kuni 31. detsembrini 2008 turule viiavärsket spinatit, mis on kasvatatud ja mõeldud tarbimiseks nende terri-tooriumil ja mille nitraadisisaldus on suurem kui I lisa punktis 1.1 sätes-tatud piirnormid.2001R0466 —ET—01.07.2006 —013.001 —6
▼M17
2. Erandina artikli 1 lõikest 1 lubatakse Iirimaal ja Ühendkuningriigil
kuni 31. detsembrini 2008 turule viia värsket salatit, mis on kasvatatudja mõeldud tarbimiseks nende territooriumil, mis on koristatud aastaring-selt ja mille nitraadisisaldus on suurem kui I lisa punktis 1.3 sätestatudpiirnormid.
Erandina artikli 1 lõikest 1 lubatakse Prantsusmaal kuni 31. detsembrini
2008 turule viia värsket salatit, mis on kasvatatud ja mõeldud tarbimi-seks Prantsusmaa territooriumil, mis on koristatud 1. oktoobrist 31.märtsini ja mille nitraadisisaldus on suurem kui I lisa punktis 1.3 sätes-tatud piirnormid.
▼
B
Artikkel 4
1. I lisa punktides 2.1.1.1 ja 2.1.2.1 sätestatud toodete suhtes kohal-
datavaid aflatoksiinide piirnorme kohaldatakse ka töödeldud toodete
suhtes, kui sellistele töödeldud toodetele ei ole kehtestatud eri piir-norme.
2.►
M4I lisa punktides 2.1 ja 2.2 nimetatud toodetes olevate afla-
toksiinide ja okratoksiiniga A seoses on keelatud: ◄
a)I lisas sätestatud piirnormidele vastavate toodete segamine neid piir-
norme ületavate toodetega või sorteeritavate või füüsiliselt töödelda-
vate toodete segamine otsetarbimiseks või toidu koostisaineks ette-
nähtud toodetega,
b)I lisa punktides 2.1.1.1, 2.1.2.1► M4, 2.1.3, 2.1.4, 2.2.1► M14 ,
2.2.2, 2.2.3, 2.2.4 ja 2.2.5 ◄ ◄ sätestatud piirnormidele mittevasta-
vate toodete kasutamine koostisainetena teiste toiduainete tootmisel,
c)toodete mürgitustamine keemilise töötlemise teel.
▼M7
3. I lisa punktis 2.1.1.1 sätestatud aflatoksiinide piirnormidele mitte-vastavaid maapähkleid, pähkleid ja kuivatatud puuvilja ning kõnealuse
lisa punktis 2.1.2.1 sätestatud piirnormidele mittevastavat maisi võib
turule viia tingimusel, et need tooted:
a)ei ole ette nähtud otsetarbimiseks või toidu koostisaineks;
b)vastavad I lisa punktis 2.1.1.2 maapähklitele sätestatud piirnormidele
ja I lisa punktis 2.1.1.3 pähklitele ja kuivatatud puuviljale ning I lisa
punktis 2.1.2.3 maisile sätestatud piirnormidele;
c)läbivad täiendava töötlemise (sorteerimise või muu mehaanilise tööt-
lemise) ja pärast seda ei ületa I lisa punktides 2.1.1.1 ja 2.1.2.1 sätes-
tatud piirnorme ning nimetatud töötlemine ei tekita muid kahjulikke
jääke;
d)on varustatud etiketiga, millel on nende täpne otstarve ja märge, et
”enne otsetarbimist või toidu koostisainena kasutamist tuleb toodet
aflatoksiinisaaste vähendamiseks sorteerida või muul viisil mehaanili-selt töödelda”.
▼
M1
Artikkel 4a
I lisa 5. jaos nimetatud dioksiinide puhul on keelatud:
a)segada piirnormidele vastavaid tooteid neid piirnorme ületavate
toodetega;
b)kasutada piirnorme ületavaid tooteid koostisosana teiste toiduainetetootmisel.
▼
B
Artikkel 5
1. Lähtudes I lisa 1. jaos sätestatud nitraatide piirnormidele vastavuse
kontrolli tulemustest liikmesriikides, nitraadisisalduste vähendamiselesuunatud heade põllumajandustavade kohaldamise ja parandamise aruan-netest ning liikmesriikide heade põllumajandustavade alusandmete2001R0466 —ET—01.07.2006 —013.001 —7
▼B
hindamisest, vaatab komisjon iga viie aasta tagant ja esimest korda enne
1. jaanuari 2002 piirnormid läbi, pidades silmas nimetatud piirnormidevähendamist kui üldeesmärki.
2. Lähtudes uutest teadusandmetest ning I lisa 3. ja 4. jaos sätestatud
raskmetallide ja 3-MCPD piirnormidele vastavuse kontrolli tulemustest
liikmesriikides, vaatab komisjon iga viie aasta tagant ja esimest kordaenne 5. aprilli 2003 piirnormid läbi, pidades silmas tarbijate tervisekaitse kõrge taseme tagamist kui üldeesmärki.
▼
M14
2a. Komisjon vaatab hiljemalt 30. juuniks 2006 läbi I lisa 2. jao
rubriigi 2.2 sätted, toetudes Euroopa Toiduohutusameti ajakohastatud
riskianalüüsile ohratoksiini A kohta ning arvesse võttes ohratoksiini Asisalduse vähendamiseks kohaldatavaid ennetusmeetmeid. Vaadatakseläbi eelkõige ohratoksiini A piirnormid rosinates ja viinamarjamahlasning kaalutlused sätestada ohratoksiini A piirnorm röstimata kohvis,
muudes kuivatatud puuviljades kui rosinad, õlles, kakaos ja kakaotoo-
detes, liköörveinides, lihas ja lihatoodetes, maitseainetes ja lagritsas.
Liikmesriigid ja huvitatud osapooled edastavad sel eesmärgil igal aastal
komisjonile tehtud uuringute tulemused ja teabe ohratoksiiniga A saastu-mise vältimiseks võetud ennetusmeetmetega seotud edusammude kohta.Komisjon teeb kõnealused tulemused teistele liikmesriikidele kättesaada-
vaks.
▼
M1
3. Komisjon vaatab I lisa 5. jao esimest korda läbi hiljemalt 31.detsembriks 2004, pidades silmas uusi andmeid dioksiinide ja dioksiini-
taoliste PCBde sisalduse kohta, eelkõige selleks, et kehtestada piir-
normid ka dioksiinitaolistele PCBdele.
I lisa 5. jagu vaadatakse uuesti läbi hiljemalt 31. detsembriks 2006,
selleks et piirnorme oluliselt vähendada ja võimalikult kehtestada piir-normid teistele toiduainetele.
▼
M6
4. Komisjon vaatab hiljemalt 30. juuniks 2005 läbi I lisa 2. jaotisepunktides 2.3.1 ja 2.3.2 ettenähtud patuliini piirnormid, et neid vähen-dada, arvesse võttes teaduse ja tehnika arengut ning tegevusjuhise ellura-kendamist, mis käsitleb õunamahla ning muudes jookides sisalduvate
õunamahla koostisainete patuliinisaaste ärahoidmist ja vähendamist.
▼
M16
5. Komisjon vaatab 1. juuliks 2008 uuesti läbi I lisa 2. jao punktid2.4, 2.5, 2.6 ja 2.7 seoses deoksünivalenooli, zearalenooni ja fumonisiini
B
1+ B2piirnormidega ja selleks, et lisada ka teraviljas ja teraviljatoo-
detes esinevate T-2 ja HT-2 toksiinide piirnormid.
Selleks teatavad liikmesriigid ja huvitatud isikud komisjonile igal aastal
oma uuringutulemused, sealhulgas toksiinide esinemist käsitlevadandmed ning see, kas preventiivsed meetmed on aidanud vältida saastu-
mist deoksünivalenooli, zearalenooni, T-2 ja HT-2 toksiini ja fumonisiini
B
1+ B2-ga.
▼B
Artikkel 6
Määrus (EÜ) nr 194/97 tunnistatakse kehtetuks alates 5. aprillist 2002.
Viiteid kehtetuks tunnistatud määrusele käsitatakse viidetena käesolevale
määrusele ja neid tuleb lugeda II lisas toodud vastavustabeli kohaselt.
Artikkel 7
Käesolev määrus jõustub 20. päeval pärast selle avaldamist Euroopa
Ühenduste Teatajas.2001R0466 —ET—01.07.2006 —013.001 —8
▼B
Seda kohaldatakse alates 5. aprillist 2002. I lisa 3. (raskmetallid) ja 4.
jagu (3-MCPD) ei kohaldata toodete suhtes, mis enne seda kuupäeva onseaduslikult ühenduse turule viidud.
▼
M9
I lisa 2. jao (Mükotoksiinid) punktis 2.3 Patuliin kehtestatud piirnormeei kohaldata toodete suhtes, mis enne 1. novembrit 2003 on seaduslikult
ühenduse turule viidud. Tõendamiskoormus selle kohta, millal tooted
turule viidi, on käitlejal.
▼
B
Käesolev määrus on tervikuna siduv ja vahetult kohaldatav kõikides liik-mesriikides.2001R0466 —ET—01.07.2006 —013.001 —9
I LISA
TEATAVATE SAASTEAINETE PIIRNORMID TOIDUAINETES
▼M17
1. jagu: nitraadid
Toode Piirnorm (mg NO3/kg) Proovivõtumeetod Standardanalüüsimeetod
1.1. Värske spinat (2) (Spinacia
oleracea)Koristatud 1. oktoobrist 31. märtsini 3 000 Direktiiv 2002/63/EÜ (60)
Koristatud 1. aprillist 30. septembrini 2 500
1.2. Konserveeritud, sügavkülmutatud
või külmutatud spinat2 000 Direktiiv 2002/63/EÜ
1.3. Värske salat (Lactuca sativa L.)
(katmikalal ja avamaal kasvatatud
aedsalat), v.a punktis 1.4 nimetatud
salatKoristatud 1. oktoobrist 31. märtsini: Direktiiv 2002/63/EÜ. Laboriproovis
on siiski minimaalselt 10 ühikut
katmikalal kasvatatud salat 4 500 (4)
avamaal kasvatatud salat 4 000 (4)
Koristatud 1. aprillist 30. septembrini:
katmikalal kasvatatud salat 3 500 (4)
avamaal kasvatatud salat 2 500 (4)
1.4. Jääsalat (23) Katmikalal kasvatatud salat 2 500 (4) Direktiiv 2002/63/EÜ. Laboriproovis
on siiski minimaalselt 10 ühikut
Avamaal kasvatatud salat 2 000 (4)
1.5. Imikutele ja väikelastele ettenähtud
teraviljapõhised töödeldud toidud
ja muud imikutoidud (40) (41)200 Direktiiv 2002/63/EÜ (sätted, milles
käsitletakse töödeldud taimseid
toiduaineid ja töödeldud loomseid
toiduaineid)
▼B
2. jagu : mükotoksiinid
ToodePiirnorm (μg/kg)
ProovivõtumeetodAnalüüsimeetodite
tulemuslikkuse
kriteeriumid B1 B1+ B2+ G1+ G2 M1
▼M7
2.1. AFLATOKSIINID▼B2001R0466 —ET—01.07.2006 —013.001 —10
ToodePiirnorm (μg/kg)
ProovivõtumeetodAnalüüsimeetodite
tulemuslikkuse
kriteeriumid B1 B1+ B2+ G1+ G2 M1
2.1.1 Maapähklid, pähklid ja kuivatatud puuvili
2.1.1.1. Maapähklid, pähklid ja kuivatatud puuvili ning nendest valmistatud
tooted, mis on ette nähtud otsetarbimiseks või toidu koostisaineks2,0 (5) 4,0 (5) — Komisjoni direktiiv
98/53/EÜ (6)Direktiiv 98/53/EÜ
2.1.1.2. Maapähklid, mida enne otsetarbimist või toidu koostisainena kasu-
tamist sorteeritakse või töödeldakse mehaaniliselt muul viisil8,0 (5) 15,0 (5) — Direktiiv 98/53/EÜ Direktiiv 98/53/EÜ
2.1.1.3. Pähklid ja kuivatatud puuvili, mida enne otsetarbimist või toidu
koostisainena kasutamist sorteeritakse või töödeldakse mehaaniliselt
muul viisil5,0 (5) 10,0 (5) — Direktiiv 98/53/EÜ Direktiiv 98/53/EÜ
2.1.2. Teravili (sh tatar, Fagopyrum sp.)
2.1.2.1. Teravili (sh tatar, Fagopyrum sp.) ning sellest valmistatud tooted,
mis on ette nähtud otsetarbimiseks või toidu koostisaineks2,0 4,0 — Direktiiv 98/53/EÜ Direktiiv 98/53/EÜ
2.1.2.2. Teravili (sh tatar, Fagopyrum sp.), v.a mais, mida enne otsetarbimist
või toidu koostisainena kasutamist sorteeritakse või töödeldakse
mehaaniliselt muul viisil2,0 4,0 — Direktiiv 98/53/EÜ Direktiiv 98/53/EÜ
2.1.2.3. Mais, mida enne otsetarbimist või toidu koostisainena kasutamist
sorteeritakse või töödeldakse mehaaniliselt muul viisil5,0 10,0 — Direktiiv 98/53/EÜ Direktiiv 98/53/EÜ
2.1.3. Piim (toorpiim, piimapõhiste toodete valmistamiseks kasutatav piim
ja kuumtöödeldud piim, nagu on määratletud nõukogu direktiivis
92/46/EMÜ (7), viimati muudetud määrusega (EÜ) nr 806/2003) (8)— — 0,05 Direktiiv 98/53/EÜ Direktiiv 98/53/EÜ
2.1.4. Järgmised vürtsitaimede liigid:
—Capsicum spp. (nende kuivatatud viljad, terved või jahvatatud,
kaasa arvatud tšillipipar, tšillipiprapulber, cayenne-pipar ja
paprika)
—Piper spp. (nende viljad, kaasa arvatud valge ja must pipar)
—Myristica fragrans (muskaatpähklipuu)
—Zingiber officinale (harilik ingver)
—Curcuma longa (kollajuur)5,0 10,0 — Direktiiv 98/53/EÜ Direktiiv 98/53/EÜ
▼M11
2.1.5. Imikutoidud ja töödeldud teraviljapõhised toidud imikutele ja väike-
lastele (42)0,10 — — Direktiiv 1998/53/EÜ Direktiiv 1998/53/EÜ
2.1.6. Imikute toitesegud, sealhulgas imikute piimasegud (43) — — 0,025 Direktiiv 1998/53/EÜ Direktiiv 1998/53/EÜ▼M72001R0466 —ET—01.07.2006 —013.001 —11
ToodePiirnorm (μg/kg)
ProovivõtumeetodAnalüüsimeetodite
tulemuslikkuse
kriteeriumid B1 B1+ B2+ G1+ G2 M1
2.1.7. Konkreetselt imikutele mõeldud spetsiaalsed meditsiinilised dieet-
toidud (44)0,10 — 0,025 Direktiiv 1998/53/EÜ Direktiiv 1998/53/EÜ
▼M4
ToodePiirnorm
(μg/kg või ppb)Proovivõtumeetod Standardanalüüsimeetod
▼M14
2.2. OHRATOKSIIN A
2.2.1. Teraviljad (kaasa arvatud riis ja tatar) ning nendest saadud teraviljatooted
2.2.1.1. Töötlemata teraviljad (kaasa arvatud töötlemata riis ja tatar) 5,0 Komisjoni direktiiv 2002/26/EÜ (22) Direktiiv 2002/26/EÜ
2.2.1.2. Kõik teraviljasaadused (kaasa arvatud otsetarbimiseks mõeldud
töödeldud teraviljasaadused ja teraviljad)3,0 Direktiiv 2002/26/EÜ Direktiiv 2002/26/EÜ
2.2.2. Rosinad (korint, harilikud rosinad ja sultanad) 10,0 Direktiiv 2002/26/EÜ Direktiiv 2002/26/EÜ
2.2.3. —Röstitud kohvioad ja jahvatatud röstitud kohv, välja arvatud lahustuv
kohv5,0 Direktiiv 2002/26/EÜ Direktiiv 2002/26/EÜ
—Lahustuv kohv (kiirkohv) 10,0
2.2.4. —Vein (punane, valge, roosa) (47) ning muud veinil ja/või viinamarja-
virdel põhinevad joogid (48)2,0 (49) Direktiiv 2002/26/EÜ Direktiiv 2002/26/EÜ
2.2.5. —Viinamarjamahl, viinamarjamahla koostisained muudes jookides, k.a
taastatav viinamarjanektar ja kontsentreeritud viinamarjamahl (50)2,0 (49) Direktiiv 2002/26/EÜ Direktiiv 2002/26/EÜ
—Taastatav viinamarjavirre ja kontsentreeritud viinamarjavirre otsetarbi-
miseks (50)2,0 (49) Direktiiv 2002/26/EÜ Direktiiv 2002/26/EÜ
2.2.6. Imikutoidud ning imikutele ja väikelastele ettenähtud teraviljapõhised
töödeldud toidud (51)0,50 Direktiiv 2002/26/EÜ Direktiiv 2002/26/EÜ
2.2.7. Meditsiiniliseks eriotstarbeks ettenähtud dieettoidud (52) imikutele ja väike-
lastele0,50 Direktiiv 2002/26/EÜ Direktiiv 2002/26/EÜ
2.2.8. Röstimata kohv, kuivatatud puuvili, v.a rosinad, õlu, kakao ja kakaotooted,
liköörveinid, lihatooted, maitseained ja lagrits—▼M112001R0466 —ET—01.07.2006 —013.001 —12
TootedPatuliin: piirnormid
(μg/kg või ppb)Proovivõtumeetod Standardanalüüsimeetod
2.3. PATULIIN
2.3.1. —Puuviljamahlad ja puuviljanektar, eelkõige õunamahl ja puuviljamahla
koostisained muudes jookides (33)
—Kontsentreeritud puuviljamahl (33)pärast tootja juhendi kohaselt tarvi-
tusvalmiks muutmist50,0 Direktiiv 2003/78/EÜ Direktiiv 2003/78/EÜ
2.3.2. Piiritusjoogid, (34) siider ja muud õuntest saadud või õunamahla sisaldavad
kääritatud joogid50,0 Direktiiv 2003/78/EÜ Direktiiv 2003/78/EÜ
2.3.3. Viljalihaga õunatooted, sealhulgas otsetarbimiseks mõeldud õunakompott,
õunapüree25,0 Direktiiv 2003/78/EÜ Direktiiv 2003/78/EÜ
2.3.4. —Õunamahl ja viljalihaga õunatooted, sealhulgas õunakompott ja õuna-
püree imikutele ja väikelastele (35), mis märgistatakse ja müüakse vasta-
valt imikute ja väikelaste puhul ettenähtud nõuetele
►M9—Muud imikutoidud kui teraviljapõhised töödeldud toidud (36)◄10,0► M9 ◄ Direktiiv 2003/78/EÜ Direktiiv 2003/78/EÜ
▼M16
Toode (61)Piirnorm
(μg/kg)Proovivõtumeetod Standardanalüüsimeetod
2.4. DEOKSÜNIVALENOOL (DON)
2.4.1. Töötlemata teravili, (62) v.a kõva nisu, kaer ja mais 1 250 Direktiiv 2005/38/EÜ (***) Direktiiv 2005/38/EÜ
2.4.2. Töötlemata kõva nisu ja kaer 1 750 Direktiiv 2005/38/EÜ Direktiiv 2005/38/EÜ2.4.3. Töötlemata mais —(
63) Direktiiv 2005/38/EÜ Direktiiv 2005/38/EÜ
2.4.4. Teraviljajahu, sealhulgas maisijahu, sõmer maisijahu ja jäme maisijahu (64) 750 Direktiiv 2005/38/EÜ Direktiiv 2005/38/EÜ
2.4.5. Leib, kondiitritooted, küpsised, teraviljasuupisted ja hommikuhelbed 500 Direktiiv 2005/38/EÜ Direktiiv 2005/38/EÜ2.4.6. Makarontooted (kuivaine) 750 Direktiiv 2005/38/EÜ Direktiiv 2005/38/EÜ
2.4.7. Imikutele ja väikelastele mõeldud teraviljapõhised töödeldud toidud ja
muud imikutoidud (
65)200 Direktiiv 2005/38/EÜ Direktiiv 2005/38/EÜ
Toode (61)Piirnorm
(μg/kg)Proovivõtumeetod Standardanalüüsimeetod
2.5. ZEARALENOON
2.5.1. Töötlemata teravili, (62) v.a mais 100 Direktiiv 2005/38/EÜ Direktiiv 2005/38/EÜ▼M62001R0466 —ET—01.07.2006 —013.001 —13
Toode (61)Piirnorm
(μg/kg)Proovivõtumeetod Standardanalüüsimeetod
2.5.2. Töötlemata mais —(66) Direktiiv 2005/38/EÜ Direktiiv 2005/38/EÜ
2.5.3. Teraviljajahu, v.a maisijahu 75 Direktiiv 2005/38/EÜ Direktiiv 2005/38/EÜ
2.5.4. Maisijahu, sõmer maisijahu, jäme maisijahu ja rafineeritud maisiõli (64) —(66) Direktiiv 2005/38/EÜ Direktiiv 2005/38/EÜ
2.5.5. —Leib, kondiitritooted, küpsised 50 Direktiiv 2005/38/EÜ Direktiiv 2005/38/EÜ
—maisisuupisted ja maisipõhised hommikuhelbed —(66)
—muud teraviljasuupisted ja hommikuhelbed 50
2.5.6. —imikutele ja väikelastele mõeldud maisipõhised töödeldud toidud —(66) Direktiiv 2005/38/EÜ Direktiiv 2005/38/EÜ
—muud imikutele ja väikelastele mõeldud teraviljapõhised töödeldud toidud
ning muud imikutoidud (65)20
ToodeFB1+ FB2piirnorm
(μg/kg)Proovivõtumeetod Standardanalüüsimeetod
2.6. FUMONISIINID (67)
2.6.1. Töötlemata mais (68) —(69) Direktiiv 2005/38/EÜ Direktiiv 2005/38/EÜ
2.6.2. Sõmer maisijahu, jäme maisijahu ja maisijahu (64) —(69) Direktiiv 2005/38/EÜ Direktiiv 2005/38/EÜ
2.6.3. Otsetarbimiseks mõeldud maisipõhised toidud, v.a 2.6.2. ja
2.6.4.—(69) Direktiiv 2005/38/EÜ Direktiiv 2005/38/EÜ
2.6.4. Imikutele ja väikelastele mõeldud maisipõhised töödeldud
toidud ning muud imikutoidud (65)—(69) Direktiiv 2005/38/EÜ Direktiiv 2005/38/EÜ
Toode (61)Piirnorm
(μg/kg)Proovivõtumeetod Standardanalüüsimeetod
2.7. T-2 JA HT-2 TOKSIIN (70)
2.7.1. Töötlemata teravili (71) ja teraviljatooted —(72) Direktiiv 2005/38/EÜ Direktiiv 2005/38/EÜ
▼M4
3. jagu : raskmetallid
Toode Piirnorm (mg/kg) Proovivõtu tulemuslikkuse kriteeriumid Analüüsimeetodite tulemuslikkuse kriteeriumid
3.1. PLII (Pb)▼M162001R0466 —ET—01.07.2006 —013.001 —14
Toode Piirnorm (mg/kg) Proovivõtu tulemuslikkuse kriteeriumid Analüüsimeetodite tulemuslikkuse kriteeriumid
3.1.1. Lehmapiim (toorpiim, piimapõhiste toodete valmistamiseks kasutatav
piim ja kuumtöödeldud piim, nagu on määratletud direktiivis 92/46/
EMÜ)0,02 Komisjoni direktiiv 2001/22/EÜ (9) Direktiiv 2001/22/EÜ
3.1.2. Imiku piimasegud ja jätkupiimasegud, nagu on määratletud direktiivis
91/321/EMÜ (10)0,02 Direktiiv 2001/22/EÜ Direktiiv 2001/22/EÜ
3.1.3. Veise-, lamba-, sea- ja linnuliha, nagu on määratletud nõukogu direk-
tiivi 64/433/EMÜ (11) (viimati muudetud direktiiviga 95/23/EÜ) (12)
artikli 2 punktis a, ja nõukogu direktiivi 71/118/EMÜ (13) (viimati
muudetud direktiiviga 97/79/EÜ) (14) artikli 2 lõikes 1, v.a rups, nagu
on määratletud direktiivi 64/433/EMÜ artikli 2 punktis e ja direktiivi
71/118/EMÜ artikli 2 lõikes 50,1 Direktiiv 2001/22/EÜ Direktiiv 2001/22/EÜ
3.1.3.1. Veise-, lamba-, sea- ja linnurups, nagu on määratletud direktiivi
64/433/EMÜ artikli 2 punktis e ja direktiivi 71/118/EMÜ artikli 2
lõikes 50,5 Direktiiv 2001/22/EÜ Direktiiv 2001/22/EÜ
▼M13
3.1.4. Kala lihaskude, (21), (45) v.a punktis 3.1.4.1 nimetatud liigid 0,20 Direktiiv 2001/22/EÜ Direktiiv 2001/22/EÜ
3.1.4.1. Järgmiste kalade lihaskude: (21), (45)
harilik peitelhammasahven (Diplodus vulgaris),harilik angerjas (Anguilla anguilla),kefaallased (Mugil labrosus labrosus),
urisejalased (Pomadasys benneti),
harilik stauriid või sigarstauriid (Trachurus species),sardiin (Sardina pilchardus),
sardinopsid (Sardinops species),
ahvenaline (Dicentrarchus punctatus),lestlased (Dicologoglossa cuneata)0,40 Direktiiv 2001/22/EÜ Direktiiv 2001/22/EÜ▼M42001R0466 —ET—01.07.2006 —013.001 —15
Toode Piirnorm (mg/kg) Proovivõtu tulemuslikkuse kriteeriumid Analüüsimeetodite tulemuslikkuse kriteeriumid
3.1.5. Koorikloomad, v.a pruun krabiliha ning v.a homaari ning samalaad-
sete suurte koorikloomade pea- ja rinnaliha (Nephropidae jaPalinu-
ridae)0,50 Direktiiv 2001/22/EÜ Direktiiv 2001/22/EÜ
▼M2
3.1.6. Kahepoolmelised karploomad 1,5 Direktiiv 2001/22/EÜ Direktiiv 2001/22/EÜ
▼M4
3.1.7 Peajalgsed (sisikonnata) 1,0 Direktiiv 2001/22/EÜ Direktiiv 2001/22/EÜ
3.1.8. Teravili (sh tatar) ja kaunviljad 0,2 Direktiiv 2001/22/EÜ Direktiiv 2001/22/EÜ3.1.9. Köögiviljad, nagu on määratletud nõukogu direktiivi 90/642/EMÜ (
16)
(viimati muudetud direktiiviga 2000/48/EÜ) (17) artiklis 1, v.
a kapsasköögivili, lehtköögiviljad, värsked ürdid ja kõik seened.
Kartulite osas kohaldatakse piirnormi kooritud kartulite suhtes0,1 Direktiiv 2001/22/EÜ Direktiiv 2001/22/EÜ
3.1.9.1. Kapsasköögivili, lehtköögiviljad ja kõik kultuurseened 0,3 Direktiiv 2001/22/EÜ Direktiiv 2001/22/EÜ
3.1.10. Puuvili, nagu on määratletud direktiivi 90/642/EMÜ artiklis 1, v.
a marjad0,1 Direktiiv 2001/22/EÜ Direktiiv 2001/22/EÜ
3.1.10.1. Marjad, nagu on määratletud nõukogu direktiivi 90/642/EMÜ arti-
klis 10,2 Direktiiv 2001/22/EÜ Direktiiv 2001/22/EÜ
3.1.11. Rasvad ja õlid, sh piimarasv 0,1 Direktiiv 2001/22/EÜ Direktiiv 2001/22/EÜ
3.1.12. Puuviljamahlad, kontsentreeritud puuviljamahlad (otsetarbimiseks)
ja puuviljanektarid, nagu on määratletud nõukogu direktiivis 93/77/
EMÜ (18)0,05 Direktiiv 2001/22/EÜ Direktiiv 2001/22/EÜ
3.1.13. Veinid, nagu on määratletud nõukogu määruses (EÜ) nr 1493/
1999 (19) (sh vahuvein, kuid mitte liköörvein), aromatiseeritud
veinid, aromatiseeritud veinijoogid ja aromatiseeritud veinikokteilid,
nagu on määratletud nõukogu määruses (EMÜ) nr 1601/91, ning
siidrid, pirnisiider ja puuviljaveinid. Piirnormi kohaldatakse nende
toodete suhtes, mis on valmistatud alates 2001. aasta saagikoristu-
sest0,2 Direktiiv 2001/22/EÜ Direktiiv 2001/22/EÜ
3.2. KAADMIUM (Cd)
3.2.1. Veise-, lamba-, sea- ja linnuliha, nagu on määratletud direktiivi
64/433/EMÜ artikli 2 punktis a ja direktiivi 71/118/EMÜ artikli 2
lõikes 1, v.a rups, nagu on määratletud direktiivi 64/433/EMÜ artikli 2
punktis e ja direktiivi 71/118/EMÜ artikli 2 lõikes 50,05 Direktiiv 2001/22/EÜ Direktiiv 2001/22/EÜ▼M132001R0466 —ET—01.07.2006 —013.001 —16
Toode Piirnorm (mg/kg) Proovivõtu tulemuslikkuse kriteeriumid Analüüsimeetodite tulemuslikkuse kriteeriumid
3.2.2. Hobuseliha 0,2 Direktiiv 2001/22/EÜ Direktiiv 2001/22/EÜ
3.2.3. Veise-, lamba-, sea- ja linnumaks 0,5 Direktiiv 2001/22/EÜ Direktiiv 2001/22/EÜ
3.2.4. Veise-, lamba-, sea- ja linnuneer 1,0 Direktiiv 2001/22/EÜ Direktiiv 2001/22/EÜ
▼M13
3.2.5. Kala lihaskude, (21), (45) v.a punktides 3.2.5.1 ja 3.2.5.2 nimetatud
liigid0,05 Direktiiv 2001/22/EÜ Direktiiv 2001/22/EÜ
3.2.5.1. Järgmiste kalade lihaskude: (21), (45)
anšoovised (Engraulis spp.),
pelamiidid (Sarda sarda),
harilik peitelhammasahven (Diplodus vulgaris),
harilik angerjas (Anguilla anguilla),kefaallased (Mugil labrosus labrosus),harilik stauriid või sigarstauriid (Trachurus species),
luvar (Luvarus imperialis),
sardiin (Sardina pilchardus),sardinopsid (Sardinops species),
tuun (Thunnus species, Euthynnus species, Katsuwonus pelamis),
lestlased (Dicologoglossa cuneata)0,10 Direktiiv 2001/22/EÜ Direktiiv 2001/22/EÜ
3.2.5.2. Mõõkkala (Xiphias gladius) lihaskude 0,30 Direktiiv 2001/22/EÜ Direktiiv 2001/22/EÜ
▼M2
3.2.6. Koorikloomad, v.a pruun krabiliha ning v.a homaari ning samalaad-
sete suurte koorikloomade pea- ja rinnaliha (Nephropidae jaPalinu-
ridae)0,5 Direktiiv 2001/22/EÜ Direktiiv 2001/22/EÜ
▼M4
3.2.7. Kahepoolmelised karploomad 1,0 Direktiiv 2001/22/EÜ Direktiiv 2001/22/EÜ
3.2.8. Peajalgsed (sisikonnata) 1,0 Direktiiv 2001/22/EÜ Direktiiv 2001/22/EÜ3.2.9. Teravili, v.a kliid, idud, nisuterad ja riis 0,1 Direktiiv 2001/22/EÜ Direktiiv 2001/22/EÜ
3.2.9.1. Kliid, idud, nisuterad ja riis 0,2 Direktiiv 2001/22/EÜ Direktiiv 2001/22/EÜ▼M42001R0466 —ET—01.07.2006 —013.001 —17
Toode Piirnorm (mg/kg) Proovivõtu tulemuslikkuse kriteeriumid Analüüsimeetodite tulemuslikkuse kriteeriumid
3.2.10. Soja 0,2 Direktiiv 2001/22/EÜ Direktiiv 2001/22/EÜ
3.2.11. Köögi- ja puuviljad, nagu on määratletud direktiivi 90/642/EMÜ
artiklis 1, v.a lehtköögiviljad, värsked ürdid, kõik seened, varsköögi-
viljad, juurviljad ja kartulid0,05 Direktiiv 2001/22/EÜ Direktiiv 2001/22/EÜ
3.2.11.1. Lehtköögiviljad, värsked ürdid, juurseller ja kõik kultuurseened 0,2 Direktiiv 2001/22/EÜ Direktiiv 2001/22/EÜ
3.2.11.2. Varsköögiviljad, juurviljad ja kartulid, v.a juurseller. Kartulite osas
kohaldatakse piirnormi kooritud kartulite suhtes0,1 Direktiiv 2001/22/EÜ Direktiiv 2001/22/EÜ
3.3. ELAVHÕBE
▼M13
3.3.1. Kalastussaadused ja kala lihaskude, (21), (46) v.a punktis 3.3.1.1 nime-
tatud liigid0,50 Direktiiv 2001/22/EÜ Direktiiv 2001/22/EÜ
3.3.1.1. Järgmiste kalade lihaskude: (21), (45):
Euroopa merikurat (Lophius species),harilik merihunt (Anarhichas lupus),
pelamiidid (Sarda sarda),
angerjas (Anguilla species),karekalad (Hoplostethus species),
pikksabalased (Coryphaenoides rupestris),
harilik hiidlest (Hippoglossus hippoglossus),marliinid (Makaira species),kammellased (Lepidorhombus species),
kefaallased (Mullus species),
haug (Esox lucius),makrelllane (Orcynopsis unicolor),
tursik (Tricopterus minutes),
portugali süvahai (Centroscymnes coelolepis),raid (Raja species),meriahven (Sebastes marinus, S. mentella, S. viviparus),
purikala (Istiophorus platypterus),
lintuim (Lepidopus caudatus), süsisaba (Aphanopus carbo),1,0 Direktiiv 2001/22/EÜ Direktiiv 2001/22/EÜ▼M42001R0466 —ET—01.07.2006 —013.001 —18
Toode Piirnorm (mg/kg) Proovivõtu tulemuslikkuse kriteeriumid Analüüsimeetodite tulemuslikkuse kriteeriumid
besuugod (Pagellus species),
haid (kõik liigid),gempüüllased või stromateus (Lepidocybium flavobrunneum,
Ruvettus pretiosus, Gempylus serpens),
tuur (Acipenser species),mõõkkala (Xiphias gladius),tuun (Thunnus species, Euthynnus species, Katsuwonus pelamis)
▼M4
4. jagu : 3-monokloropropaan 1,2-diool (3-MCPD)
Toode Piirnorm (mg/kg) Proovivõtu tulemuslikkuse kriteeriumid Analüüsimeetodite tulemuslikkuse kriteeriumid
4.1. Hüdrolüüsitud taimne valk (20) 0,02 Direktiiv 2001/22/EÜ Direktiiv 2001/22/EÜ
4.2. Sojakaste (20) 0,02 Direktiiv 2001/22/EÜ Direktiiv 2001/22/EÜ
▼M1
5. jagu: dioksiinisisaldus (polüklooritud dibenso-para —dioksiinide (PCDD) ja polüklooritud dibensofuraanide (PCDF) summa, väljendatuna Maailma Tervishoiuorganisatsiooni (WHO) toksili-
suse ekvivalendina, kohaldades WHO toksilisuse ekvivalentfaktoreid (TEF, 1997))
TootedPiirnormid (PCDD + PCDF) (25)
(pg WHO-PCDD/F-TEQ/rasva või toote grammis)Proovivõtmise tulemuslikkuse kriteeriumid Analüüsimeetodite tulemuslikkuse kriteeriumid
5.1.1. Liha ja lihatooted, mis on saadud (28)
—mäletsejatest (veised, lambad) 3 pg WHO-PCDD/F-TEQ/rasva grammis (26) (27) ►M12 Direktiiv 2002/69/EÜ (24)◄ ► M12 Direktiiv 2002/69/EÜ (24)◄
—lindudest ja tehistingimustes peetavatest
ulukitest2 pg WHO-PCDD/F-TEQ/rasva grammis (26) (27) ►M12 Direktiiv 2002/69/EÜ (24)◄ ► M12 Direktiiv 2002/69/EÜ (24)◄
—sigadest 1 pg WHO-PCDD/F-TEQ/rasva grammis (26) (27) ►M12 Direktiiv 2002/69/EÜ (24)◄ ► M12 Direktiiv 2002/69/EÜ (24)◄
5.1.2.►M12 Maa peal elavatelt loomadelt
pärinev maks ja tuletatud tooted ◄6 pg WHO-PCDD/F-TEQ/rasva grammis (26) (27) ►M12 Direktiiv 2002/69/EÜ (24)◄ ► M12 Direktiiv 2002/69/EÜ (24)◄
5.2. Kala ja kalandustoodete lihaskude ja sellest
saadud tooted (29)4 pg WHO-PCDD/F-TEQ/elusmassist (26) ►M12 Direktiiv 2002/69/EÜ (24)◄ ► M12 Direktiiv 2002/69/EÜ (24)◄
5.3. Piim (30) ja piimatooted, kaasa arvatud
võirasv3 pg WHO-PCDD/F-TEQ/rasva grammis (26) (27) ►M12 Direktiiv 2002/69/EÜ (24)◄ ► M12 Direktiiv 2002/69/EÜ (24)◄▼M132001R0466 —ET—01.07.2006 —013.001 —19
TootedPiirnormid (PCDD + PCDF) (25)
(pg WHO-PCDD/F-TEQ/rasva või toote grammis)Proovivõtmise tulemuslikkuse kriteeriumid Analüüsimeetodite tulemuslikkuse kriteeriumid
5.4. Kanamunad ja munatooted (31) (32) 3 pg WHO-PCDD/F-TEQ/rasva grammis (26) (27) ►M12 Direktiiv 2002/69/EÜ (24)◄ ► M12 Direktiiv 2002/69/EÜ (24)◄
5.5. Õlid ja rasvad
—Loomarasv
—mäletsejate rasv 3 pg WHO-PCDD/F-TEQ/rasva grammis (26) ►M12 Direktiiv 2002/69/EÜ (24)◄ ► M12 Direktiiv 2002/69/EÜ (24)◄
—linnurasv ja tehistingimustes peetavate
ulukite rasv2 pg WHO-PCDD/F-TEQ/rasva grammis (26) ►M12 Direktiiv 2002/69/EÜ (24)◄ ► M12 Direktiiv 2002/69/EÜ (24)◄
—searasv 1 pg WHO-PCDD/F-TEQ/rasva grammis (26) ►M12 Direktiiv 2002/69/EÜ (24)◄ ► M12 Direktiiv 2002/69/EÜ (24)◄
—segatud loomarasv 2 pg WHO-PCDD/F-TEQ/rasva grammis (26) ►M12 Direktiiv 2002/69/EÜ (24)◄ ► M12 Direktiiv 2002/69/EÜ (24)◄
—►M12 Taimsed õlid ja rasvad ◄ 0,75 pg WHO-PCDD/F-TEQ/rasva grammis (26) ►M12 Direktiiv 2002/69/EÜ (24)◄ ► M12 Direktiiv 2002/69/EÜ (24)◄
—Inimtarbimiseks mõeldud kalaõli 2 pg WHO-PCDD/F-TEQ/rasva grammis (26) ►M12 Direktiiv 2002/69/EÜ (24)◄ ► M12 Direktiiv 2002/69/EÜ (24)◄
▼M8
Section 6: Tin (inorganic)
ProductMaximum level
(mg/kg wet weight)Performance criteria for sampling Performance criteria for methods of analysis
1. Canned foods other than beverages 200 Commission Directive 2004/16/EC (*) Directive 2004/16/EC
2. Canned beverages, including fruit juices and
vegetable juices100 Directive 2004/16/EC Directive 2004/16/EC
3. Canned foods for infants and young children,
excluding dried and powdered products:
3.1. Canned baby foods and processed cereal-
based foods for infants and young chil-
dren (37)50 Directive 2004/16/EC Directive 2004/16/EC
3.2. Canned infant formulae and follow-on
formulae, including infant milk and follow-
on milk (38)50 Directive 2004/16/EC Directive 2004/16/EC
3.3. Canned dietary foods for special medical
purposes (39) intended specifically for infants50 Directive 2004/16/EC Directive 2004/16/EC▼M12001R0466 —ET—01.07.2006 —013.001 —20
7. jagu: polüaromaatsed süsivesinikud (PAH)
ToodePiirnorm
(μg/kg märgkaalu kohta)Proovivõtu tulemuslikkuse kriteeriumid Analüüsimeetodite tulemuslikkuse kriteeriumid
7.1. BENSO(A)PÜREEN (53)
7.1.1. Otsetarbimiseks või toiduainetes kasutami-
seks ettenähtud õlid ja rasvad (54)2,0 Direktiiv 2005/10/EÜ (**) Direktiiv 2005/10/EÜ
7.1.2. Imiku- ja väikelapsetoidud 1,0 Direktiiv 2005/10/EÜ Direktiiv 2005/10/EÜ
7.1.2.1. Imikutele ja väikelastele ettenähtud tera-
viljapõhised töödeldud toidud ja muud
imikutoidud (55)
7.1.2.2. Imiku piimasegud ja jätkupiimasegud,
sealhulgas piimal põhinevad imikupii-
masegud ja jätkupiimasegud (infant milk
jafollow-on milk) (56)
7.1.2.3. Meditsiiniliseks eriotstarbeks ettenähtud
dieettoidud (57) imikutele ja väikelastele
7.1.3. Suitsuliha ja suitsulihatooted 5,0 Direktiiv 2005/10/EÜ Direktiiv 2005/10/EÜ
7.1.4. Suitsukala lihaskude ja suitsutatud kala-
tooted, (58) v.a kahepoolmelised
karploomad5,0 Direktiiv 2005/10/EÜ Direktiiv 2005/10/EÜ
7.1.5. Kala lihaskude, (59) v.a suitsukala 2,0 Direktiiv 2005/10/EÜ Direktiiv 2005/10/EÜ
7.1.6. Vähid, peajalgsed, v.a suitsutatud 5,0 Direktiiv 2005/10/EÜ Direktiiv 2005/10/EÜ
7.1.7. Kahepoolmelised karploomad 10,0 Direktiiv 2005/10/EÜ Direktiiv 2005/10/EÜ
(1) See jagu sisaldub juba määruses (EÜ) nr 194/97 ja esitatakse siin muudatusteta.
(2) Värske spinati piirnorme ei kohaldata sellise värske spinati suhtes, mis on ette nähtud töötlemiseks ja mida veetakse lahtisena põllult töötlemisettevõttesse.
►M5 ◄
(3) EÜT L 207, 15.8.1979, lk 26.
(4) Tootmismeetodile osutava asjakohase märgistuse puudumisel kohaldatakse avamaal kasvatatavale salatile kehtestatud normi.
(5) Piirnorme kohaldatakse maapähklite, pähklite ja kuivatatud puuvilja söödavate osade suhtes. Kui analüüsitakse koorimata pähkleid, eeldatakse aflatoksiinisisalduse arvutamisel, et saastatud on pähklite söödav osa.
(6) EÜT L 201, 17.7.1998, lk 93.
►M3 ◄
►M7 ◄
(7) EÜT L 268, 14.9.1992, lk 1.
►M7 (8) ELT L 122, 16.5.2003, lk 1. ◄
(9) EÜT L 77, 16.3.2001, lk 14.
(10) Piirnormi kohaldatakse toote suhtes, mis on tarbimiseks valmis või mis muudetakse kasutamiskõlblikuks vastavalt tootja juhtnööridele.▼M152001R0466 —ET—01.07.2006 —013.001 —21
ToodePiirnorm
(μg/kg märgkaalu kohta)Proovivõtu tulemuslikkuse kriteeriumid Analüüsimeetodite tulemuslikkuse kriteeriumid
(11)EÜT 121, 29.7.1964, lk 2012.
(12)EÜT L 243, 11.10.1995, lk 7.
(13)EÜT L 55, 8.3.1971, lk 23.
(14)EÜT L 24, 30.1.1998, lk 31.
(15)EÜT L 17, 21.1.2000, lk 22.
(16)EÜT L 350,14.12.1990, lk 71.
(17)EÜT L 197, 3.8.2000, lk 26.
(18)EÜT L 244, 30.9.1993, lk 23.
(19)EÜT L 179, 14.7.1999, lk 1.
(20)Piirnorm antakse vedelproduktile, mis sisaldab 40 % kuivainet. See vastab piirnormile 0,05 mg/kg kuivaines. Seda piirnormi kohandatakse proportsionaalselt toodete kuivainesisaldusele.
►M2(21)Tervikuna söömiseks ettenähtud kalade puhul kohaldatakse piirnorme kala suhtes tervikuna. ◄
►M14 (22)EÜT L 75, 16.3.2002, lk 38. Direktiivi on viimati muudetud direktiiviga 2004/43/EÜ (ELT L 113, 20.4.2004, lk 14). ◄
►M5(23)Komisjoni 27. juuli 2001. aasta määrus (EÜ) nr 1543/2001, milles sätestatakse aedsalati, kähara endiivia ja eskariooli turustusstandardid (EÜT L 203, 28.7.2001, lk 9). ◄
►M1►M12 (24)EÜT L. 209, 6.8.2002, lk 5. ◄
(25)Sisalduse ülemine tõke; sisalduse ülemine tõke arvutatakse, eeldades, et kõigi eri analoogide väärtused allpool määramispiiri võrduvad määramispiiriga.
(26)Need piirnormid vaadatakse esimest korda üle hiljemalt 31. detsembriks 2004, pidades silmas uusi andmeid dioksiinide ja dioksiinitaoliste PCBde sisalduse kohta, eelkõige selleks, et kehtestada piirnormid ka dioksiinitaolistele
PCBdele, ja uuesti hiljemalt 31. detsembriks 2006, selleks et piirnorme oluliselt vähendada.
(27)Piirnorme ei kohaldata toiduainetele, mis sisaldavad alla 1 % rasva.
(28)Veise-, lamba-, sea-, linnu- ja tehistingimustes peetud uluki liha on määratletud nõukogu direktiivi 64/433/EMÜ (EÜT L 121, 29.7.1964, lk 2012/64) (viimati muudetud direktiiviga 95/23/EÜ (EÜT L 243, 11.10.1995, lk 7)) artikli 2
punktis a, nõukogu direktiivi 71/118/EMÜ (EÜT L 55, 8.3.1971, lk 23) (viimati muudetud direktiiviga 97/64/EÜ (EÜT L 24, 30.1.1998, lk 31)) artikli 2 lõikes 1 ning nõukogu direktiivi 91/495/EMÜ (EÜT L 268, 24.9.1991, lk 41)
(viimati muudetud direktiiviga 94/65/EÜ (EÜT L 368, 31.12.1994, lk 10)) artikli 2 lõikes 2, välja arvatud direktiivi 64/433/EMÜ artikli 2 punktis e ja direktiivi 71/118/EMÜ artikli 2 lõikes 5 määratletud söödav rups.
(29)Kala ja kalandustoodete lihaskude on määratletud nõukogu määruse (EÜ) nr 104/2000 (EÜT L 17, 21.1.2000, lk 22) artikli 1 nimekirja liikides a, b, c, e ja f. Piirnormi kohaldatakse koorikloomadele, välja arvatud pruunkrabiliha, jasisikonnata peajalgsetele.►
M12 Kui kalad on mõeldud söömiseks tervenisti, kehtib piirnorm kogu kalale. ◄
(30)Piim (toorpiim, piimapõhiste toodete valmistamiseks kasutatav piim ja kuumtöödeldud piim on määratletud nõukogu direktiivis 92/46/EMÜ (EÜT L 268, 14.9.1992, lk 1), viimati muudetud nõukogu direktiiviga 96/23/EÜ
(EÜT L 125, 23.5.1996, lk 10)).
(31)Kanamunad ja munatooted on määratletud nõukogu direktiivi 89/437/EMÜ (EÜT L 212, 22.7.1989, lk 87) (viimati muudetud nõukogu direktiiviga 96/23/EÜ (EÜT L 125, 23.5.1996, lk 10)) artiklis 2.
(32)Vabapidamisel või poolintensiivselt peetavate kanade munad, mis on määratletud komisjoni määruse (EMÜ) nr 1274/91 (EÜT L 121, 16.5.1991, lk 11) (viimati muudetud komisjoni määrusega (EÜ) nr 1651/2001 (EÜT L 220,
15.8.2001, lk 5)) artiklis 18, peavad vastama kehtestatud piirnormile alates ►M12 1. jaanuar 2005 ◄.◄
►M6(33)Puuviljamahlad, kaasa arvatud kontsentraatidest valmistatud puuviljamahlad, kontsentreeritud puuviljamahl ja puuviljanektar, nagu on määratletud nõukogu 20. detsembri 2001. aasta direktiiviga inimtoiduks ettenähtud puuvil-
jamahlade ja teatavate samalaadsete toodete kohta (EÜT L 10, 12.1.2002, lk 58).
(34)Piiritusjoogid, nagu on määratletud nõukogu 29. mai 1989. aasta määruse (EMÜ) nr 1576/89 (millega kehtestatakse piiritusjookide määratlemise, nimetamise ja müügiks pakkumise üldeeskirjad (EÜT L 160, 12.6.1989, lk 1), viimatimuudetud Euroopa Parlamendi ja nõukogu 22. detsembri 1994. aasta määrusega (EÜ) nr 3378/94 (EÜT L 366, 31.12.1994, lk 1)) artiklis 1.
(35)Imikud ja väikelapsed, nagu on määratletud komisjoni 14. mai 1991. aasta direktiivi 91/321/EMÜ (imiku piimasegude ja jätkupiimasegude kohta (EÜT L 175, 4.7.1991, lk 35), viimati muudetud direktiiviga 2003/14/EÜ (EÜT L 41,14.2.2003, lk 37)) artiklis 1 ning komisjoni 16. veebruari 1996. aasta direktiivi 96/5/EÜ (imikutele ja väikelastele mõeldud teraviljapõhiste töödeldud toitude ja muude imikutoitude kohta (EÜT L 49, 28.2.1996, lk 17), viimatimuudetud direktiiviga 2003/13/EÜ (EÜT L 41, 14.2.2003, lk 33)) artiklis 1.
►M9(36)Imikutoidud, mis ei ole teraviljapõhised töödeldud toidud, nagu on määratletud komisjoni 16. veebruari 1996. aasta direktiivis 96/5/EÜ imikutele ja väikelastele mõeldud teraviljapõhiste töödeldud toitude ja muude imikutoi-
tude kohta (EÜT L 49, 28.2.1996, lk 17), viimati muudetud direktiiviga 2003/13/EÜ (ELT L 41, 14.2.2003, lk 33). ◄
►M9 ◄ ◄
►M8(*)See page 16 of this Official Journal.
(37)Baby foods and processed cereal-based foods for infants and young children as defined in Article 1 of Directive 96/5/EC. The maximum level refers to the product as sold.
(38)Infant formulae and follow-on formulae as defined in Article 1 of Directive 91/321/EEC. The maximum level refers to the product as sold.
(39)Dietary foods for special medical purposes as defined in Article 1(2) of Commission Directive 1999/21/EC of 25 March 1999 on dietary foods for special medical purposes (OJ L 91, 7.4.1999, p. 29). The maximum level refers to
the product as sold. ◄
►M10►M17 (40)Imikutele ja väikelastele ettenähtud teraviljapõhised töödeldud toidud nagu määratletud komisjoni 16. veebruari 1996. aasta direktiivi 96/5/EÜ, Euratom (imikutele ja väikelastele mõeldud teraviljapõhiste töödeldud
toitude ja muude imikutoitude kohta) artiklis 1 (EÜT L 49, 28.2.1996, lk 17). Piirnormid kehtivad toodete suhtes, mis on tarvitusvalmis või mis muudetakse tarvitusvalmiks tootja juhendi kohaselt. ◄▼M152001R0466 —ET—01.07.2006 —013.001 —22
ToodePiirnorm
(μg/kg märgkaalu kohta)Proovivõtu tulemuslikkuse kriteeriumid Analüüsimeetodite tulemuslikkuse kriteeriumid
(41)Komisjon vaatab läbi nitraatide piirnormid imikutele ja väikelastele mõeldud toitudes 1. aprilliks 2006, võttes arvesse teaduse ja tehnika arengut. ◄
►M11 (42)Imikutoidud ja töödeldud teraviljapõhised toidud imikutele ja väikelastele on määratletud komisjoni 16. veebruari direktiivi 96/5/EÜ, mis käsitleb töödeldud teraviljapõhiseid toite ning imikute ja väikelaste toite, artiklis 1
(EÜT L 49, 28.2.1996, lk 17), mida viimati muudeti direktiiviga 2003/13/EÜ (ELT L 41, 14.2.2003, lk 33). Imikutoitude ja imikutele ja väikelastele mõeldud töödeldud teraviljapõhiste toitude piirnormid viitavad kuivainele.
Kuivaine määratakse kindlaks vastavalt komisjoni direktiividele 98/53/EÜ ja 2002/26/EÜ.
(43)Imikute toitesegud, nagu määratletud komisjoni 14. mai 1991. aasta imikute toitesegusid käsitleva direktiivi 91/321/EMÜ artiklis 1, (EÜT L 175, 4.7.1991, lk 35), mida viimati muudeti direktiiviga 2003/14/EÜ (ELT L 41, 14.2.2003,
lk 37).
Piirnormid imikute toitesugudes viitavad kasutamisvalmis tootele (turustatakse niisugusena või pärast tootja juhendi järgi taastamist).
(44)Spetsiaalsed dieettoidud, nagu määratletud komisjoni 25. märtsi 1999. aasta spetsiaalseid dieettoite käsitleva direktiivi 1999/21/EÜ artikli 1 lõikes 2 (EÜT L 91, 7.4.1999, lk 29).Konkreetselt imikutele mõeldud spetsiaalsete meditsii-
niliste dieettoitude piirnormid viitavad
—piima ja piimatoodete puhul kasutamisvalmis toodetele (turustatakse niisugustena või taastatakse vastavalt tootja juhendile),
—muude toodete puhul kuivainele. Kuivaine määratakse kindlaks vastavalt komisjoni direktiivide 98/53/EÜ ja 2002/26/EÜ sätetele. ◄
►M13 (45)Nõukogu määruse (EÜ) nr 104/2000 (EÜT L 17, 21.1.2000, lk 22) artiklis 1 esitatud loetelu a-kategooriasse liigitatud kalad. ◄
►M13 (46)Fish and fishery products as defined in the category (a), (c) and (f) of the list of Article 1 of Council Regulation (EC) No 104/2000 (OJ L 17, 21.1.2000, p. 22). ◄
►M14 (47)Veinid, kaasa arvatud vahuveinid, kuid välja arvatud liköörveinid ja veinid, mille alkoholisisaldus on vähemalt 15 mahuprotsenti, nagu on määratletud nõukogu määruses (EÜ) nr 1493/1999 (EÜT L 179, 14.7.1999, lk 1),
ning puuviljaveinid.
(48)Aromatiseeritud veinid, aromatiseeritud veinijoogid ja aromatiseeritud veinikokteilid, nagu on määratletud nõukogu määruses (EMÜ) nr 1601/91 (EÜT L 149, 14.6.1991, lk 1). Kõnealuste jookide suhtes kehtestatud ohratoksiini Apiirnorm sõltub veini- ja/või viinamarjavirde osakaalust valmistootes.
(49)Piirnormi kohaldatakse nende toodete suhtes, mis on valmistatud alates 2005. aastast kogutud puuviljasaagist.
(50)Viinamarjadest saadud puuviljamahlad, kaasa arvatud kontsentraatidest valmistatud puuviljamahlad, kontsentreeritud puuviljamahl ja puuviljanektar, nagu on määratletud nõukogu 20. detsembri 2001. aasta direktiivi 2001/112/EÜ(inimtoiduks ettenähtud puuviljamahlade ja teatavate samalaadsete toodete kohta) 1. ja 2. lisas (EÜT L 10, 12.1.2002, lk 58).
(51)Imikutoidud ning imikutele ja väikelastele mõeldud teraviljapõhised töödeldud toidud, nagu on määratletud komisjoni 16. veebruari 1996. aasta direktiivi 96/5/EÜ (imikutele ja väikelastele mõeldud teraviljapõhiste töödeldud toitude
ja muude imikutoitude kohta (EÜT L 49, 28.2.1996, lk 17), viimati muudetud direktiiviga 2003/13/EÜ (ELT L 41, 14.2.2003, lk 33) artiklis 1.
Imikutoitude ning imikutele ja väikelastele mõeldud teraviljapõhiste töödeldud toitude piirnorm kehtib kuivaine suhtes. Kuivaine määratletakse kooskõlas komisjoni direktiivi 2002/26/EÜ sätetega.
(52)Meditsiiniliseks eriotstarbeks mõeldud dieettoidud, nagu on määratletud komisjoni 25. märtsi 1999. aasta direktiivi 1999/21/EÜ (meditsiiniliseks eriotstarbeks mõeldud dieettoitude kohta (EÜT L 91, 7.4.1999, lk 29), artikli 1 lõikes2.Imikutele meditsiiniliseks eriotstarbeks mõeldud dieettoitude piirnorm kehtib
—
piima ja piimatoodete puhul kasutusvalmis toodete suhtes (mida turustatakse olemasoleval kujul või mis on muudetud kasutusvalmiks tootja juhendi kohaselt),
—muude toodete, v.a piima ja piimatoodete puhul kuivaine suhtes. Kuivaine määratletakse kooskõlas komisjoni direktiivi 2002/26/EÜ sätetega. ◄
►M15 (**) Vt käesoleva ELT lk 15.
(53)Benso(a)püreen, mille kohta piirnormid on antud, on kantserogeensete PAH-ühendite leidumise ja toime indikaatoriks. Käesolevad meetmed tagavad nimetatud toiduainete PAH-ühendite sisalduse täieliku kooskõlastamise liikmesrii-
kides. Komisjon vaatab nimetatud toiduainekategooriate PAH-ühendite sisalduse piirnormid uuesti läbi hiljemalt 1. aprilliks 2007, võttes arvesse teaduse ja tehnika arengut benso(a)püreeni ja muude kantserogeensete PAH-ühendite
toiduainetes esinemise seisukohalt.
(54)Kakaovõi ei kuulu selle kategooria alla kuni benso(a)püreeni esinemist kakaovõis uuritakse. Käesolev erand vaadatakse uuesti läbi enne 1. aprilli 2007.
(55)Imikutoidud ning imikutele ja väikelastele mõeldud teraviljapõhised töödeldud toidud, nagu on määratletud direktiivi 96/5/EÜ artiklis 1. Piirnorm antakse müügiloleva toote kohta.
(56)Imiku piimasegud ja jätkupiimasegud, nagu on määratletud direktiivi 91/321/EMÜ artiklis 1. Piirnorm antakse müügiloleva toote kohta.
(57)Meditsiiniliseks eriotstarbeks mõeldud dieettoidud, nagu on määratletud direktiivi 1999/21/EÜ artikli 1 lõikes 2. Piirnorm antakse müügiloleva toote kohta.
(58)Kala ja kalatooted, nagu on määratletud määruse (EÜ) nr 104/2000 artiklis 1 toodud nimekirja punktides b, c ja f.
(59)Kala, nagu on määratletud määruse (EÜ) nr 104/2000 artiklis 1 toodud nimekirja punktis a. ◄
►M17 (60)EÜT L 187, 16.7.2002, lk 30. ◄
►M16 (***) Vt käesoleva ELT lk 18.
(61)Punktides 2.4, 2.5, 2.6 ja 2.7 sätestatud deoksünivalenooli, zearalenooni, fumonisiinide B1ja B2, T-2 ja HT-2 toksiini piirnormide kohaldamisel ei loeta riisi teravilja hulka ega riisitooteid teraviljatoodete hulka.
(62)Töötlemata teravilja suhtes sätestatud piirnorme kohaldatakse teravilja suhtes, mis viiakse turule esmatöötluseks. Alates turustusaastast 2005/2006 kohaldatakse piirnorme teravilja suhtes, mis on koristatud ja üle võetud vastavalt
komisjoni 19. aprilli 2000. aasta määrusele (EÜ) nr 824/2000, millega kehtestatakse teravilja ülevõtmise kord sekkumisametite poolt ja sätestatakse teravilja kvaliteedi määramise analüüsimeetodid (EÜT L 100, 20.4.2000, lk 31),viimati muudetud määrusega (EÜ) nr 777/2004 (ELT L 123, 27.4.2004, lk 50).
Esmatöötlus tähendab mis tahes mehaanilist või termilist töötlust, v.a terade kuivatamine.
Puhastamist, sorteerimist ja kuivatamist ei loeta esmatöötluseks seni, kuni viljatera ei mõjutata mehaaniliselt ja täisterad jäävad pärast puhastamist ja sorteerimist terveks.
(63)Kui enne 1. juulit 2007 ei ole piirnormi kindlaks määratud, kohaldatakse sellest kuupäevast alates käesolevas punktid nimetatud maisi suhtes piirnormi 1 750 μg/kg.▼M152001R0466 —ET—01.07.2006 —013.001 —23
ToodePiirnorm
(μg/kg märgkaalu kohta)Proovivõtu tulemuslikkuse kriteeriumid Analüüsimeetodite tulemuslikkuse kriteeriumid
(64)Sellesse kategooriasse kuuluvad ka teisiti nimetatud samalaadsed tooted, nt manna.
(65)Imikutele ja väikelastele mõeldud teraviljapõhised töödeldud toidud ja muud imikutoidud, nagu on määratletud komisjoni 16. veebruari 1996. aasta direktiivi 96/5/EÜ (imikutele ja väikelastele mõeldud teraviljapõhiste töödeldud
toitude ja muude imikutoitude kohta) artiklis 1 (EÜT L 49, 28.2.1996, lk 17), viimati muudetud direktiiviga 2003/13/EÜ (ELT L 41, 14.2.2003, lk 33).
Imikutele ja väikelastele mõeldud teraviljapõhiste töödeldud toitude ja muude imikutoitude piirnormid on antud kuivaine kohta.
(66)Kui enne 1. juulit 2007 ei ole piirnormi kindlaks määratud, kohaldatakse sellest kuupäevast alates
—töötlemata maisi suhtes piirnormi 200 μg/kg
—maisijahu, sõmera maisijahu, jämeda maisijahu ja rafineeritud maisiõli suhtes piirnormi 200 μg/kg
—maisisuupistete ja maisipõhiste hommikuhelveste suhtes piirnormi 50 μg/kg
—imikutele ja väikelastele mõeldud maisipõhiste töödeldud toitude suhtes piirnormi 20 μg/kg.
(67)Piirnormi kohaldatakse fumonisiin B1(FB1) ja fumonisiin B2(FB2) suhtes kokku.
(68)Töötlemata maisi suhtes sätestatud piirnormi kohaldatakse maisi suhtes, mis viiakse turule esmatöötluseks. Alates turustusaastast 2006/2007 kohaldatakse piirnorme maisi suhtes, mis on koristatud ja üle võetud vastavalt komisjoni
19. aprilli 2000. aasta määrusele (EÜ) nr 824/2000, millega kehtestatakse teravilja ülevõtmise kord sekkumisametite poolt ja sätestatakse teravilja kvaliteedi määramise analüüsimeetodid (EÜT L 100, 20.4.2000, lk 31), viimati
muudetud määrusega (EÜ) nr 777/2004 (ELT L 123, 27.4.2004, lk 50).
Esmatöötlus tähendab mis tahes mehaanilist või termilist töötlust, v.a terade kuivatamine.
Puhastamist, sorteerimist ja kuivatamist ei loeta esmatöötluseks seni, kuni viljatera ei mõjutata mehaaniliselt ja täisterad jäävad pärast puhastamist ja sorteerimist terveks.
(69)Kui enne 1. oktoobrit 2007 ei ole piirnormi kindlaks määratud, kohaldatakse sellest kuupäevast alates
—töötlemata maisi suhtes piirnormi 2 000 μg/kg
—maisijahu, sõmera maisijahu, jämeda maisijahu ja -manna suhtes piirnormi 1 000 μg/kg
—otsetarbimiseks mõeldud maisipõhiste toitude suhes piirnormi 400 μg/kg
—imikutele ja väikelastele mõeldud maisipõhiste töödeldud toitude ja imikutoitude suhtes piirnormi 200 μg/kg
(70)Piirnorm hõlmab toksiinide T-2 ja HT-2 summaarset määra.
(71)Töötlemata teravilja suhtes sätestatud piirnorme kohaldatakse teravilja suhtes, mis viiakse turule esmatöötluseks.
Esmatöötlus tähendab mis tahes mehaanilist või termilist töötlust, v.a terade kuivatamine. Puhastamist, sorteerimist ja kuivatamist ei loeta esmatöötluseks seni, kuni viljatera ei mõjutata mehaaniliselt ja täisterad jäävad pärast puhastamist
ja sorteerimist terveks.
(72)Vajaduse korral määratakse piirnorm kindlaks enne 1. juulit 2007.T-2 ja HT-2 toksiini esinemise kohta on praegu veel vähe andmeid. Hinnangud toidu kaudu omastamise kohta näitavad, et T-2 ja HT-2 esinemine toidus võib ollatervistkahjustav. Tundliku meetodi väljatöötamine, esinemist käsitlevate andmete kogumine ning toksiinide T-2 ja HT-2 esinemist teraviljas ja teraviljatoodetes (eriti kaeras ja kaeratoodetes) põhjustavate tegurite uurimine on seegavajalik ja esmatähtis. ◄▼M152001R0466 —ET—01.07.2006 —013.001 —24
▼M4
II LISA
VASTAVUSTABEL
Käesolev määrus Määrus (EÜ) nr 194/97
– Artikkel 1
Artikli 1 lõige 1 Artikli 2 lõike 1 punkt a
Artikli 2 lõige 1 Artikli 2 lõike 1 punkt bArtikli 2 lõige 1 Artikli 2 lõike 1 punkt c
Artikli 3 lõige 1 Artikli 2 lõige 2
Artikli 3 lõige 1 Artikli 2 lõige 3
Artikli 4 lõige 2 Artikli 2 lõige 4
Artikli 4 lõige 3 Artikli 2 lõige 5Artikli 3 lõige 2 Artikli 3 esimene lõik
Artikli 3 lõige 3 Artikli 3 teine lõik
Artikli 5 lõige 1 Artikli 3 kolmas lõikArtikli 1 lõige 3 Artikkel 4
I lisa 1. jagu ”Nitraadid” I lisa, põllumajanduslikud saasteained, 1. punkt
”Nitraadid”
I lisa 2. jagu ”Mükotoksiinid” I lisa, põllumajanduslikud saasteained, 2. punkt
”Mükotoksiinid”
– II lisa ”Muud saasteained”2001R0466 —ET—01.07.2006 —013.001 —25