PREGUNTA ESCRITA P-2432/97 de Xaver Mayer (PPE) a la Comisión (8 de julio de 1997)

Asunto: Uso de materias primas alternativas para la producción de levadura. Reducción de la contaminación ambiental

En la producción de levadura con ayuda de melaza se originan residuos que hay que eliminar. Esta eliminación se lleva a cabo, en parte, a través de las aguas residuales en plantas depuradoras municipales. La gran carga que soportan las depuradoras de las instalaciones publicas engendra costes que suponen una carga cada vez más importante para las empresas productoras de levadura. En un estudio realizado por el Instituto de organización del mercado agrícola del centro de investigación federal para la agricultura de Braunschweig se afirma que la carga de las aguas residuales disminuye en función del aumento del contenido de azúcar en la materia prima. Además, el estudio llega a la conclusión de que las actuales reglamentaciones del mercado agrícola de la UE influyen negativamente en la situación competitiva de la industria de la levadura, dado que el mercado de la melaza se encuentra aislado del mercado mundial al estar sometido a un precio de umbral y la melaza no constituye un producto susceptible de recibir restituciones a la exportación.

Por todo ello, el estudio recomienda que se modifiquen las reglamentaciones a que está sometido el mercado agrícola de la UE en lo referente a la melaza.

1. ¿Opina la Comisión las reglamentaciones a que está sometido actualmente el mercado agrícola de la UE influyen negativamente en la situación competitiva e la industria de la levadura?

2. ¿Ha adoptado o piensa adoptar la Comisión las medidas propuestas en el estudio para eliminar las desventajas competitivas de la industria de la levadura?

3. ¿Cree la Comisión que es deseable reducir la contaminación ambiental ocasionada por la industria de la levadura mediante el empleo de materias primas más limpias? ¿Qué medidas piensa que habría que adoptar a tal fin?

4. Qué opina la Comisión de la propuesta de pagar una restitución a la producción para la utilización de azúcar en la producción de levadura, así como de la propuesta de incluir la levadura en el anexo del Reglamento no 1010/86 ((DO L 94 de 9.4.1986, p. 9. )) y de incorporar a los reglamentos 3033/80 ((DO L 323 de 29.11.1980, p. 1. )) y 3034/80 ((DO L 323 de 29.11.1980, p. 7. )) una disposición relativa a la posibilidad de producir levadura a partir de azúcar?

5. En caso de que se aplicaran las medidas propuestas en la pregunta 4, ¿tendría esto repercusiones negativas en el sector del azúcar? ¿Cómo podrían evitarse estas repercusiones?

Respuesta del Sr. Fischler en nombre de la Comisión (4 de septiembre de 1997)

La carga ambiental a que se refiere Su Señoría deriva del empleo de melazas como materia prima en lugar de glucosa y azúcar, que son más puras. La elección de melazas por parte de los fabricantes de levadura se basa en consideraciones pecuniarias únicamente y, en opinión de la Comisión, es, por lo tanto, coherente que aquellos se hagan cargo de las consecuencias de sus actuaciones cuando éstas originan costos adicionales para garantizar el cumplimiento de las normas nacionales y comunitarias aplicables a los residuos. En contestación a las preguntas concretas planteadas por Su Señoría:

1. - 3. La Comisión cree que la política agrícola común asegura a la industria de la levadura la existencia de productos agrícolas a precios razonables. Además, la reforma que se inició en 1992 está dando como resultado unos precios más bajos para los cereales, lo que a su vez debería traducirse en unos precios de mercado inferiores para el empleo de la glucosa como materia prima más pura para la fabricación de levadura.

4. - 5. La Comisión sabe que la levadura es un producto que no puede acogerse a la restitución a la producción de determinados productos del sector del azúcar utilizados en la industria química (Reglamento (CEE) no 1010/86 del Consejo por el que se establecen las normas generales aplicables a la restitución a la producción para determinados productos del sector del azúcar utilizados en la industria química). Aunque la Comisión revisa periódicamente el citado Reglamento en estrecha cooperación con los Estados miembros, hasta ahora no se ha considerado que la levadura deba incluirse en él.