PREGUNTA ESCRITA P-0669/97 de John Iversen (PSE) a la Comisión (26 de febrero de 1997)

Asunto: Restos de antibióticos en la carne

¿Qué iniciativas tiene la Comisión previsto adoptar en relación con la producción de carne de porcino y de vacuno, después de las constataciones realizadas por la organización belga de consumidores Test Achat, según las cuales la carne procedente de varios Estados miembros muestra un alto contenido de restos de antibióticos?

Respuesta del Sr. Fischler en nombre de la Comisión (7 de abril de 1997)

El estudio realizado por la revista de información al consumidor «Test-Achats» sobre los residuos de antibióticos en la carne permitió, efectivamente, poner de relieve la presencia de una actividad antimicrobiana en algunas carnes analizadas, aunque no se identificaron ni se cuantificaron los residuos presentes. Por lo tanto, la información facilitada en dicho informe no permite afirmar que la mayoría de las muestras positivas estuvieran por encima del límite máximo de residuos (LMR) establecido en la normativa europea y, por consiguiente, la conclusión de que la salud de los consumidores corría peligro parece exagerada.

No obstante, los resultados correspondientes a cada Estado miembro, obtenidos gracias a esta investigación, se aprovecharán para modificar los planes anuales de comprobación de residuos previstos en las Directivas del Consejo 86/469/CEE, de 16 de septiembre de 1986, relativa a la investigación de residuos en los animales y en las carnes frescas ((DO L 275 de 26.9.1986. )), y 96/23/CE, de 29 de abril de 1996, relativa a las medidas de control aplicables respecto de determinadas sustancias y sus residuos en los animales vivos y sus productos y por la que se derogan las Directivas 85/358/CEE y 86/469/CEE y las Decisiones 89/187/CEE y 91/664/CEE ((DO L 125 de 23.5.1996. )), con objeto de orientar mejor la presión de los controles hacia sectores de cría de ganado determinados y, de ese modo, mejorar la eficacia de los citados planes. Si fuera necesario y en vista de los resultados de los controles oficiales, la Directiva 96/23/CE prevé la aplicación de medidas y sanciones por parte de los Estados miembros contra los ganaderos y demás personas que intervengan en la cadena de producción en caso de que se comprobara la presencia de residuos anormales de sustancias autorizadas.

Además, la Comisión es consciente de la preocupación de los consumidores por un riesgo potencial de inducción de resistencia bacteriana en los animales que pudiera transferirse al hombre. Impulsada por esta preocupación y mediante la Directiva 97/6/CE de la Comisión, de 3 de enero de 1997, por la que se modifica la Directiva 70/524/CEE del Consejo sobre los aditivos en la alimentación animal ((DO L 35 de 5.2.1997. )), y en la que se prohibe provisionalmente la avoparcina como aditivo en la alimentación animal, la Comisión impuso un programa de comprobación de la resistencia microbiana en los animales a los que se hubiera suministrado antibióticos. Además, se comprometió a emprender distintas investigaciones relacionadas con el desarrollo de resistencias microbianas a causa del uso de antibióticos.

Por lo que se refiere a la política europea sobre la utilización de antibióticos, las condiciones de autorización para la comercialización y la utilización de las sustancias antimicrobianas se establecieron ya en la Directiva 81/851/CEE del Consejo, de 28 de septiembre de 1981, relativa a la aproximación de las legislaciones de los Estados miembros sobre medicamentos veterinarios ((DO L 317 de 6.11.1981. )) y en la Directiva 70/524/CEE del Consejo, de 23 de noviembre de 1970, sobre los aditivos en la alimentación animal ((DO L 270 de 14.12.1970. )). A partir del 1 de enero de 1997, pueden administrarse antibióticos en calidad de medicamentos veterinarios a animales productores de alimentos solamente si dichos antibióticos figuran en los Anexos I, II o III del Reglamento (CEE) no 2377/90 del Consejo, de 26 de junio de 1990, por el que se establece un procedimiento comunitario de fijación de los límites máximos de residuos de medicamentos veterinarios en los alimentos de origen animal ((DO L 224 de 18.8.1990. )), modificado por el Reglamento (CE) no 434/97 del Consejo, de 3 de marzo de 1997 ((DO L 67 de 7.3.1997. )), o si están siendo analizados en la Agencia Europea para la evaluación de los medicamentos (AEEM). En este último caso, debe haberse presentado una solicitud y un expediente en la AEEM antes del 1 de enero de 1996. El Consejo ha ampliado la utilización de estos antibióticos hasta el 1 de enero del 2000.

También existen actualmente en la normativa comunitaria disposiciones relativas a la identificación de los animales de cría y a la teneduría de registros en las explotaciones en los que debe incluirse toda la información sobre los medicamentos administrados y los plazos de espera que deben respetarse.