PREGUNTA ESCRITA E-3072/01

de Hiltrud Breyer (Verts/ALE) a la Comisión

(8 de noviembre de 2001)

Asunto: Infecciones de salmonelosis debidas a la falta de profesionalidad en el transporte de los animales y su explotación masiva

Tan sólo en Alemania 150 000 personas contraen salmonelosis anualmente. Más de 200 personas mueren incluso por tal causa. La cifra oculta es aún mucho mayor.

La causa es la falta de profesionalidad en el transporte de los animales y su explotación masiva.

1. ¿Qué medidas proyecta adoptar la Comisión para obtener las numerosas infecciones de salmonelosis?

2. ¿Qué recursos facilitará la Comisión para la explotación extensiva de gallinas?

Respuesta del Sr. Byrne en nombre de la Comisión

(21 de diciembre de 2001)

La Comisión no está al corriente de que en Alemania las cifras oficiales indiquen que más de 150 000 personas enfermen de salmonelosis cada año. Según los datos transmitidos al sistema comunitario de vigilancia de las zoonosis(1), el número total de casos notificados en los Estados miembros fue de 165 659 para 1999 (últimas cifras definitivas conocidas), y Alemania notificó 85 146 casos. Las salmonelas pueden estar presentes en toda una serie de productos alimentarios, como los huevos crudos, la carne de aves de corral, de cerdo y de vaca, otros productos derivados de la carne y los productos lácteos. Las estimaciones efectuadas en diferentes Estados miembros tienden a mostrar que los huevos, por delante de la carne de ave, son la primera fuente de salmonelosis de origen alimentario.

En aplicación de la Directiva 92/117/CEE, se han aplicado desde hace varios años medidas de control de las aves de corral destinadas a la reproducción. No obstante, el nivel de salmonelosis humana, aunque parece estabilizarse, e incluso disminuir en algunos Estados miembros, sigue siendo demasiado elevado, y debe ser reducido. La Comisión Europea adoptó el 1 de agosto de 2001 un informe y dos propuestas presentadas al Parlamento Europeo y el Consejo destinadas a reforzar la prevención y el control de las zoonosis y, en particular, a controlar la presencia de salmonelas en la cadena alimentaria humana(2). En este reglamento se definirán objetivos comunitarios de reducción de la presencia en poblaciones de animales específicas y, en su caso, en otras fases de la cadena alimentaria. Después de un período transitorio, se aplicará una serie de restricciones a la comercialización de los huevos y de la carne de ave de corral.

La ganadería extensiva presenta numerosas ventajas por lo que respecta a la protección y el bienestar de los animales. Así, el Consejo adoptó la Directiva 1999/74/CE del Consejo, de 19 de julio de 1999, por la que se establecen las normas mínimas de protección de las gallinas ponedoras(3), que prohibirá progresivamente la utilización del sistema de jaulas tradicionales para estos animales. En este mismo sentido, la Comisión estudia la posibilidad de introducir disposiciones específicas para la protección de los pollos de carne para el año 2002. No obstante, desde el punto de vista de la prevención de las salmonelas, la Comisión no dispone de elementos científicos que permitan establecer un vínculo claro entre la contaminación por salmonela y un método concreto de cría. Si bien la menor densidad de los animales y su acceso al exterior pueden reducir la intensidad de determinadas contaminaciones, el hecho de deambular en el exterior también representa un mayor peligro de contaminación a partir de los animales salvajes.

Pueden obtenerse ayudas comunitarias para efectuar una transición a la ganadería extensiva a través de los programas de desarrollo rural de los Estados miembros y las regiones con arreglo al Reglamento (CE) no 1257/1999. Por ejemplo, las disposiciones agroambientales de estos programas pueden incluir medidas para aplicar una ganadería extensiva a fin de reducir la densidad de los animales, pero estas acciones suelen destinarse a los animales de pasto. También pueden obtenerse ayudas para proyectos de inversión a fin de mejorar las condiciones higiénicas y el bienestar de los animales a través de la medida relativa a las inversiones en explotaciones agrarias.

En este caso, si se cumplen determinadas condiciones, podrían incluirse inversiones destinadas a transformar el sistema de jaulas en un sistema de otro tipo. En aplicación del planteamiento descentralizado de la programación de las medidas de desarrollo rural, es responsabilidad de los Estados miembros o de las regiones decidir si desean ofrecer este tipo de posibilidades en sus programas de desarrollo rural.

(1) Directiva 92/117/CEE del Consejo, de 17 de diciembre de 1992, relativa a las medidas de protección contra determinadas zoonosis y determinados agentes productores de zoonosis en animales y productos de origen animal, a fin de evitar el brote de infecciones e intoxicaciones procedentes de los alimentos DO L 62 de 15.3.1993, modificada por la Directiva 1999/72/CE del Parlamento y del Consejo, de 29 de julio de 1999 DO L 210 de 10.8.1999.

(2) DO C 304 E de 30.10.2001.

(3) DO L 203 de 3.8.1999.