PREGUNTA ESCRITA E-1581/99

de Glyn Ford (PSE) a la Comisión

(1 de septiembre de 1999)

Asunto: Directiva sobre requisitos sanitarios de moluscos bivalvos

¿Está informada la Comisión de las repercusiones de la Directiva 91/492/CEE(1) para quienes recolectan moluscos bivalvos en aguas clasificadas como de categoría C? La clasificación se determina por un procedimiento de control mediante E. coli, que resulta inadecuado como indicador en el caso de moluscos afectados por un organismo patógeno de naturaleza vírica, no bacteriana. Además, se considera inapropiado aplicar la norma a los mejillones, que se someten a cocción y, por consiguiente, entrañan un menor riesgo para la salud pública que las ostras, que tradicionalmente se consumen crudas. El modo de subsistencia de los pescadores del río Teign, situado en el límite entre las categorías B y C, se ve amenazado por la aplicación de la norma a los mejillones. ¿Está dispuesta la Comisión a revisar urgentemente la citada Directiva, con el fin de que perviva la larga tradición del marisqueo?

(1) DO L 268 de 24.9.1991, p. 1.

Respuesta del Sr. Byrne en nombre de la Comisión

(5 de noviembre de 1999)

El control de las áreas de producción para la clasificación prevista en el Capítulo I del Anexo de la Directiva 91/492/CEE del Consejo, de 15 de julio de 1991, por la que se fijan las normas sanitarias aplicables a la producción y puesta en el mercado de moluscos bivalvos vivos, se basa en el número total de coliformes fecales o E coli. Esta clasificación está relacionada con las áreas de producción de los moluscos bivalvos vivos, y determina si éstos deben destinarse al consumo humano directo o deben ser purificados o reinstalados.

Los criterios microbiológicos aplicables a la producción de moluscos cocidos comercializables se establecen en la Decisión 93/51/CEE de la Comisión, de 15 de diciembre de 1992, relativa a los criterios microbiológicos aplicables a la producción de crustáceos y moluscos cocidos(1).

Por otra parte, la Comisión, a fin de garantizar un sistema efectivo de control por lo que respecta a las pruebas de detección de virus y al establecimiento de normas sobre la contaminación viral y bacteriológica, presentó una propuesta de Decisión del Parlamento Europeo y del Consejo relativa a los laboratorios de referencia para el control de las contaminaciones bacteriológicas y virales de los moluscos bivalvos(2). El Parlamento emitió su dictamen(3) y el Consejo adoptó la propuesta, tras cambiar el fundamento jurídico del artículo 100A al artículo 43 del Tratado CE, el 29 de abril de 1999, mediante la Decisión 1999/313/CE del Consejo, de 29 de abril de 1999, relativa a los laboratorios de referencia para el control de los contaminantes bacteriológicos y virales de los moluscos bivalvos(4).

La Comisión está preparando en la actualidad una revisión general de la legislación comunitaria sobre higiene alimentaria, que incluirá una revisión de la legislación que rige la producción y comercialización de los productos de origen animal.

El río Teign ha sido designado recientemente con arreglo a la Directiva 79/923/CEE del Consejo, de 30 de octubre de 1979, relativa a la calidad exigida a las aguas para cría de moluscos. La protección concedida por esta designación de calidad del agua para la cría de moluscos debería producir una reducción de la contaminación.

(1) DO L 13 de 21.1.1993.

(2) DO C 267 de 3.9.1997.

(3) DO C 304 de 6.10.1997.

(4) DO L 120 de 8.5.1999.