PREGUNTA ESCRITA E-2183/00

de Caroline Lucas (Verts/ALE) a la Comisión

(3 de julio de 2000)

Asunto: Cebadura forzada para la producción de foie gras

El informe del Comité científico de la salud y bienestar de los animales sobre los aspectos relacionados con el bienestar de los patos y las ocas en la producción de foie gras, aprobado el 16 de diciembre de 1998 y en el que se llegó a la conclusión de que la cebadura forzada, tal y como se practica en la actualidad, es perjudicial para el bienestar de dichas aves, destaca el gran sufrimiento al que se somete a los patos y las ocas criadas para la producción de foie gras.

Las aves cebadas a la fuerza tienen una tasa de mortalidad de 10 a 12 veces superior a la de las aves criadas normalmente y la introducción del tubo de alimentación puede provocar magulladuras e incluso la perforación del esófago. La cebadura forzada tiene como consecuencia el crecimiento del hígado del ave entre 6 y 10 veces por encima de su tamaño normal.

¿Tiene la Comisión la intención de publicar una propuesta de directiva que prohiba la cebadura forzada de las aves con vistas a la producción de foie gras o para aplicar las recomendaciones del Comité científico de la salud y bienestar de los animales sobre los aspectos relacionados con el bienestar de los patos y las ocas en la producción de foie gras?

Respuesta común a las preguntas escritas E-2183/00 y E-2618/00 dada por el Sr. Byrne en nombre de la Comisión

(11 de septiembre de 2000)

En junio de 1999, en el marco del Convenio europeo de protección de los animales en explotaciones ganaderas se adoptaron dos Recomendaciones sobre la protección de los patos y de las ocas destinados a la producción de foie gras. La Comisión y los Estados miembros participaron activamente en el proceso de elaboración y adopción de dichas Recomendaciones.

El informe mencionado por Su Señoría se utilizó como referencia para la finalización de las citadas Recomendaciones.

En dichas Recomendaciones se reconoce la necesidad de mantener a las aves en grupos sociales y se prohíbe el uso de las jaulas individuales de pequeñas dimensiones que se utilizan actualmente. La prohibición entrará en vigor el 31 de diciembre de 2004 en lo que respecta a las instalaciones nuevas o construidas en sustitución de las actuales y el 31 de diciembre, como máximo, para todas las instalaciones.

En las Recomendaciones también se aboga por que se siga investigando con vistas a desarrollar técnicas alternativas que no exijan la ceba forzada para la producción de foie gras. Se ha acordado que, mientras no se disponga de nuevos datos científicos sobre métodos alternativos y su incidencia en el bienestar animal, la producción de foie gras se restringirá a las zonas en las que existe tradición, siempre que se observen los requisitos establecidos en la normativa nacional.

En la Directiva 98/58/CE, de 20 de julio de 1998(1), relativa a la protección de los animales en las explotaciones ganaderas, se establecen los principios básicos de protección de todas las especies de animales en las explotaciones ganaderas de la Comunidad. Dicha Directiva es un instrumento legal para la preparación de futuras propuestas relativas al bienestar de los animales que garanticen una aplicación uniforme del Convenio del Consejo de Europea sobre esta cuestión en la Comunidad.

En la Directiva se establecen las exigencias que han de aplicarse en el ámbito del bienestar de los animales con vistas a la protección de los animales mantenidos en las explotaciones ganaderas para distintos tipos de producción, incluida la producción de foie gras. Asimismo, impone al propietario o criador de los animales la obligación de asegurarse de que se cumplen las exigencias mínimas establecidas en lo que se refiere al bienestar de los animales.

En caso necesario, con arreglo a lo dispuesto en el artículo 5 de la Directiva 98/58/CE, la Comisión presentará al Consejo nuevas propuestas dirigidas a una aplicación uniforme de las Recomendaciones anteriormente citadas.

(1) DO L 221 de 8.8.1998.