PREGUNTA ESCRITA P-3209/00

de Raffaele Costa (PPE-DE) a la Comisión

(6 de octubre de 2000)

Asunto: Riesgos para la salud humana y calidad de los productos lácteos

Considerando que:

- la Directiva 92/46/CEE(1) establece las normas sanitarias para la producción y comercialización de la leche y de sus derivados y en particular, que en caso de que no se reúnan dichos criterios se destinará a usos zootécnicos;

- el Estado italiano, al amparo del Decreto del Presidente de la República (DPR) no 54/97, ha transpuesto dicha norma al Derecho nacional de manera inadecuada, como lo demuestra el informe elaborado por la Oficina Alimentaria y Veterinaria de la Comisión Europea tras la misión realizada en Italia en 1999, y con un retraso de tres años respecto del plazo fijado (enero de 1994);

- el DPR no 54/97, como excepción a la Directiva 92/46/CEE, prevé la aplicación de normas que contradicen la normativa comunitaria, puesto que permite utilizar una leche de calidad inferior y no idónea, en cuanto a la composición microbacteriológica, para la producción no sólo de queso de larga conservación (principalmente, grana padano y parmigiano reggiano) sino también de otros productos terminados (mantequilla, nata y requesón), obtenidos a partir de los derivados (por ejemplo, natas, cremas o suero de leche), comercializados para un uso directo, lo que no está permitido por la mencionada Directiva;

- en el caso del grana padano, el organismo que expide la certificación para la concesión de la marca DOP (denominación de origen protegida), exige además la utilización de maquinaria de cobre, no conforme con las disposiciones vigentes, puesto que podría transmitir al queso o al suero partículas nocivas de sales de cobre;

¿Podría la Comisión:

- dar su opinión sobre la legitimidad del DPR no 54/97 y el consiguiente riesgo que su aplicación, como excepción a la Directiva comunitaria, implica para la salud del consumidor;

- qué medidas tiene la intención de tomar para resolver los mencionados incumplimientos, que pueden provocar daños para la salud humana y para la calidad de los productos;

- qué disposiciones estaría dispuesta a adoptar para la concesión de la marca DOP con arreglo a normas más correctas?

(1) DO L 268 de 14.9.1992, p. 1.

Respuesta del Sr. Byrne en nombre de la Comisión

(21 de noviembre de 2000)

La Directiva 92/46/CEE del Consejo, de 16 de junio de 1992, por la que se establecen las normas sanitarias aplicables a la producción y comercialización de leche cruda, leche tratada térmicamente y productos lácteos, establece en su artículo 8 que los Estados miembros podrán autorizar excepciones al cumplimiento de ciertas exigencias de la Directiva en los casos de elaboración de quesos con un ciclo de maduración de 60 días como mínimo, o de productos lácteos que presenten características tradicionales.

La Directiva 92/46/CEE fue incorporada al Derecho italiano mediante el Decreto presidencial no 54/97 de 14 de enero de 1997(1). En opinión de la Comisión, el artículo 9 de este Decreto presidencial prevé excepciones incompatibles con el artículo 8 de la Directiva. Por consiguiente, la Comisión instará a este Estado miembro a que transponga correctamente la Directiva y, si lo considera necesario, iniciará un procedimiento de infracción con arreglo al artículo 226 (antiguo artículo 169) del Tratado CE.

A propósito de la última pregunta de Su Señoría, la Comisión no tiene intención de formular nuevas propuestas legislativas, puesto que para obtener la denominación de origen protegida (DOP) un producto debe cumplir todas las normas aplicables, en particular las sanitarias.

(1) GURI no 59 de 12.3.1997.