Palabras clave

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Palabras clave

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1. Aproximación de las legislaciones ° Etiquetado y presentación de los productos alimenticios ° Directiva 79/112/CEE ° Obligación de indicar la lista de ingredientes en la etiqueta de los productos ° Obligación de observar un procedimiento de información a cargo del Estado miembro que pretende imponer menciones específicas complementarias ° Obligación limitada a las medidas relativas a productos e ingredientes determinados, con exclusión de disposiciones generales

(Directiva 79/112/CEE del Consejo, art. 6, ap. 6)

2. Libre circulación de mercancías ° Restricciones cuantitativas ° Medidas de efecto equivalente ° Protección de los consumidores ° Lealtad de transacciones comerciales ° Obligación de acompañar la denominación de venta de algunos productos alimenticios con una mención suplementaria que indique la utilización de un ingrediente desconocido a la receta nacional tradicional ° Improcedencia

(Tratado CE, art. 30; Directiva 79/112/CEE del Consejo, art. 6, ap. 6)

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1. Del apartado 6 del artículo 6 de la Directiva 79/112, relativa al etiquetado y a la presentación de los productos alimenticios, se deduce claramente que el procedimiento de información que debe observar el Estado miembro que pretende, a falta de disposiciones comunitarias, imponer, en el caso de productos alimenticios, además de la indicación obligatoria de la lista de ingredientes en la etiqueta, la mención de uno o varios ingredientes en la denominación de venta sólo se aplica cuando las medidas nacionales se refieren a ciertos productos alimenticios y a ciertos ingredientes, de forma que no se refiere a disposiciones nacionales generales cuando su aplicación pueda dar lugar a imponer menciones complementarias en la denominación de venta.

2. Un Estado miembro no puede alegar objetivos de interés general relativos a la protección de los consumidores y a la lealtad de las transacciones comerciales para justificar un obstáculo a la libre circulación de mercancías, prohibido por el artículo 30 del Tratado, consistente en exigir que algunos productos alimenticios en cuya composición entra un ingrediente no conforme a las prescripciones de una receta tradicional lleven, para ser comercializados en su territorio, una denominación de venta que contenga una mención suplementaria que indique la utilización de la sustancia de que se trate, aunque ésta ya figure en la lista de ingredientes a que se refiere el artículo 6 de la Directiva 79/112, relativa al etiquetado y a la presentación de los productos alimenticios.

En efecto, tal exigencia no es necesaria para alcanzar dichos objetivos. Por una parte, los consumidores, cuya decisión de adquirir un producto está determinada por la composición de éste, leen previamente la lista de ingredientes, cuya mención es obligatoria, de forma que el riesgo de verse inducidos a error es mínimo y no puede justificar este obstáculo. Por otra parte, la ventaja competitiva que podrían obtener algunos fabricantes de la utilización de productos más baratos no puede ser considerada como inadmisible debido a que los consumidores no perciben suficientemente la diferencia entre los diversos métodos de fabricación, puesto que la información del consumidor atento a la composición del producto queda suficientemente garantizada por la lista de ingredientes y, en cualquier caso, los demás fabricantes pueden libremente llamar la atención de estos consumidores sobre la utilización de los productos tradicionales.