REGLAMENTO ( CEE ) N º 1111/81 DE LA COMISIÓN

de 28 de abril de 1981

por el que se modifica el Reglamento ( CEE ) n º 171/78 relativo a las condiciones particulares de concesión de las restituciones a la exportación de determinados productos del sector de la carne de porcino

LA COMISIÓN DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS ,

Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Económica Europea ,

Visto el Reglamento ( CEE ) n º 2759/75 del Consejo , de 29 de octubre de 1975 , sobre organización común de mercados en el sector de la carne de porcino (1) , modificado en último lugar por el Reglamento ( CEE ) n º 2966/80 (2) y , en particular , los apartados 6 y 22 del artículo 15 ,

Visto el Reglamento ( CEE ) n º 2768/75 del Consejo , de 29 de octubre de 1975 , por el que se establecen en el sector de la carne de porcino las reglas generales relativas a la concesión de restituciones a la exportación y los criterios de fijación de su importe (3) y , en particular el apartado 3 del artículo 7 ,

Considerando que el Reglamento ( CEE ) n º 171/78 de la Comisión (4) ha establecido determinados criterios de calidad a los que han de responder los productos que son objeto de exportaciones y para los que se solicita la concesión de la restitución ; que se ha demostrado que dichos criterios no cubren ya todas las categorías de salchichas de calidad comercial en la Comunidad ; que conviene consecuentemente adaptar los criterios de calidad y los métodos de análisis para dichos productos ;

Considerando que conviene , con este motivo , actualizar la denominación de los métodos estandarizados de análisis para el control cualitativo de los productos exportados ;

Considerando que las medidas previstas en el presente Reglamento concuerdan con el dictamen del Comité de gestión de la carne de porcino ,

HA ADOPTADO EL PRESENTE REGLAMENTO :

Artículo 1

El Reglamento ( CEE ) n º 171/78 se modificará como sigue .

1 . En el anexo I las disposiciones que figuran respecto a los productos reseñados en la subpartida ex 16.01 B del arancel aduanero común se sustituirá por el texto siguiente :

« Número del arancel aduanero común * Designación de la mercancía * Condiciones *

ex 16.01 * Salchichas , salchichones y similares , de carnes , de despojos o de sangre , destinados a la alimentación humana : * *

* B . Otros : * *

* I . Salchichas y salchichones secos o para untar , sin cocer * a ) contenido en peso en proteínas : mínimo 12 % del peso neto *

* * b ) sin adición de agua extraña *

* * c ) presencia de proteínas que no sean animales no admitida *

Número del arancel aduanero común * Designación de la mercancía * Condiciones *

* II . no denominados : * *

* ( a ) presentadas en recipientes que contengan también líquido de conservación * a ) contenido en peso en proteínas animales : mínimo 8 % del peso neto *

* * b ) relación colágeno-proteínas : máxima 0,45 *

* * c ) contenido en peso en agua extraña : máximo 33 % del peso neto *

* ( b ) otros * a ) contenido en peso en proteínas animales : mínimo 8 % del peso neto *

* * b ) relación colágeno-proteinas : máximo 0,45 *

* * c ) contenido en peso en agua extraña : máximo 23 % del peso neto » *

2 . El anexo II del Reglamento ( CEE ) n º 171/78 se sustituirá por el anexo del presente Reglamento .

Artículo 2

El presente Reglamento entrará en vigor el 1 de mayo de 1981 .

El presente Reglamento será obligatorio en todos sus elementos y directamente aplicable en cada Estado miembro .

Hecho en Bruselas , el 28 de abril de 1981 .

Por la Comisión

Poul DALSAGER

Miembro de la Comisión

(1) DO n º L 282 de 1 . 11 . 1975 , p. 1 .

(2) DO n º L 307 de 18 . 11 . 1980 , p. 5 .

(3) DO n º L 282 de 1 . 11 . 1975 , p. 39 .

(4) DO n º L 25 de 31 . 1 . 1978 , p. 21 .

ANEXO

« ANEXO II

Los métodos de análisis (1)

1 . Determinación del índice de Boemer

El índice de Boemer se habrá de determinar según el método ISO 3577-1976 .

2 . Determinación del índice de peróxido

El índice de peróxido se habrá de determinar según el método ISO 3960-1977 .

3 . Determinación del contenido en ácidos grasos libres

El contenido en ácidos grasos libres se habrá de determinar por neutralización de los ácidos grasos libres según el método ISO 660-1968 .

4 . Determinación del contenido en agua y del contenido en impurezas en los productos de la subpartida 15.01 A II del arancel aduanero común

El contenido en agua se habrá de determinar según el método ISO 662-1980 y el contenido en impurezas según el método ISO 932-1969 .

5 . Determinación del contenido en proteínas

Se considerará como contenido en proteínas el contenido en nitrógeno multiplicado por el factor 6,25 . El contenido en nitrógeno se habrá de determinar según el método ISO 937-1978 .

6 . Determinación del contenido en agua en los productos de las partidas 16.01 y 16.02 del arancel aduanero común

El contenido en agua se habrá de determinar según el método ISO 1442-1973 .

7 . Cálculo del contenido en agua extraña

El contenido en agua extraña estará dado por la fórmula : a - ( 4b ) , en la que :

a = contenido en agua ,

b = contenido en proteínas .

8 . Determinación del contenido en colágeno

Se considerará como contenido en colágeno el contenido en hidróxiprolina multiplicado por el factor 8 . El contenido en hidroxiprolina se habrá de determinar según el método ISO 3496-1978 .

(1) Los métodos de análisis indicados en este anexo serán los que estén vigentes el día de la entrada en vigor del presente Reglamento , sin perjuicio de cualquier modificación que pueda aportarse a dichos métodos con posterioridad . Serán publicados por la secretaria de ISO , 1 , rue de Varembé , Genève , Suiza . »