Exportaciones de la UE a Nueva Zelanda1 Exportaciones de Nueva Zelanda a la UE

Condiciones comerciales Equivalencia Condiciones especiales Medidas Condiciones comerciales Equivalencia Condiciones especiales Medidas

Normas de la UE Normas de NZ Normas de NZ Normas de la UE

27. Cuestiones horizontales

Agua 98/83/CE Ley sobre productos animales de 1999 Ley sanitaria de 1956 Sí (1) Ley sobre productos animales de 1999 98/83/CE Sí (1)

Residuos Control de residuos — Especies de carnes rojas 96/22/CE 96/23/CE Ley sobre productos animales de 1999 Ley alimentaria de 1981 Sí (1) Ley sobre productos animales de 1999 96/22/CE 96/23/CE Sí (1)

— Otras especies y otros productos Sí (3) Sí (3)

Sistemas de certificación 96/93/CE Ley sobre productos animales de 1999 Sí (1) La equivalencia se aplica a todos los animales y productos animales a los que se ha concedido equivalencia “Sí (1)” en sanidad animal y salud pública, según proceda Ley sobre productos animales de 1999 92/118/CEE 96/93/CE 2002/99/CE Reglamentos (CE) no 852/2004 (CE) no 853/2004 (CE) no 854/2004 (CE) no 2074/2005 (CE) no 1251/2008 (CE) no 1069/2009 (UE) no 142/2011 Sí (1) La equivalencia se aplica a los animales y productos animales que figuran con la equivalencia “Sí (1)” en las entradas 3, 4.A, 4.C, 4.D, 5.A, 5.C, 5.D, 6.A, 6.C, 6.D, 7.A, 7.B, 7.C, 7.D, 7.E, 7.H, 9, 10, 12, 15, 16, 17, 19, 21 y 23. Si el certificado sanitario oficial se expide con posterioridad a la salida del envío, incluirá una referencia al documento pertinente de admisibilidad, la fecha de expedición del documento de admisibilidad que sirva de base al certificado sanitario oficial, la fecha de salida del envío y la fecha de la firma del certificado sanitario oficial. Nueva Zelanda informará al puesto de inspección fronterizo de llegada de cualquier problema que pueda surgir en relación con la certificación tras la salida de Nueva Zelanda.

Reexportación de productos animales importados 96/93/CE Ley sobre productos animales de 1999 Ley alimentaria de 1981 Ley de bioseguridad de 1993 Sí (1) Los productos animales pueden proceder total o parcialmente de productos animales conformes originarios de uno o varios terceros países y de establecimientos admisibles para el comercio con la UE y Nueva Zelanda. Ley sobre productos animales de 1999 Ley alimentaria de 1981 Ley de bioseguridad de 1993 96/93/CE Sí (1) Los productos animales pueden proceder total o parcialmente de productos animales conformes originarios de uno o varios terceros países y de establecimientos admisibles para el comercio con la UE y Nueva Zelanda.

Control microbiológico y sistema de ensayos (3) (4) Incluidos los métodos de ensayo, las normas de muestreo y preparación y las medidas reglamentarias Reglamentos (CE) no 852/2004 (CE) no 853/2004 (CE) no 854/2004 (CE) no 2073/2005 Ley sobre productos animales de 1999 Sí (1) Ley sobre productos animales de 1999 Reglamentos (CE) no 852/2004 (CE) no 853/2004 (CE) no 854/2004 (CE) no 2073/2005 Sí (1)

Sistemas de listado de establecimientos (5) Reglamentos (CE) no 178/2002 (CE) no 882/2004 (CE) no852/2004 (CE) no 854/2004 Ley sobre productos animales de 1999 Sí (1) Ley sobre productos animales de 1999 Reglamentos (CE) no 178/2002 (CE) no 882/2004 (CE) no 852/2004 (CE) no 854/2004 Sí (1) La equivalencia se aplica a todos los productos animales a los que se ha concedido equivalencia “Sí (1)” en salud pública con arreglo al presente anexo. Los procedimientos para establecer listas de las mercancías que no tienen la equivalencia “Sí (1)” deben ser revisados.

28. Disposiciones diversas sobre la certificación: las declaraciones deben figurar en el certificado sanitario o veterinario.

Cuestión Disposiciones sobre la certificación

Fiebre Q Nueva Zelanda está reconocida como exenta de fiebre Q. Para el comercio de la UE a NZ de esperma y embriones de bovino, la autoridad competente del Estado miembro certificará lo siguiente: A mi leal saber y entender y en la medida en que puedo determinarlo, los donantes no han dado nunca positivo en una prueba de la fiebre Q; Y, en el caso del esperma de bovino, O BIEN se ha sometido a los donantes, con resultados negativos, a una prueba de fijación del complemento (se considera que el resultado es negativo cuando no se fija el complemento a una dilución de 1:10 o superior) o a una prueba ELISA para la fiebre Q, a partir de una muestra tomada entre 21 y 120 días después de cada período de recogida de esperma para la exportación a Nueva Zelanda (períodos de 60 días como máximo). O una parte alícuota del esperma de cada recogida para la exportación a Nueva Zelanda ha sido sometida a una prueba RCP validada en laboratorio para la fiebre Q que es conforme con los métodos descritos en el capítulo sobre la fiebre Q del Manual de las Pruebas de Diagnóstico y de las Vacunas para los Animales Terrestres de la OIE. Y, en el caso de los embriones de bovino, O BIEN se ha sometido a los donantes, con resultados negativos, a una prueba de fijación del complemento (se considera que el resultado es negativo cuando no se fija el complemento a una dilución de 1:10 o superior) o a una prueba ELISA para la fiebre Q, a partir de una muestra tomada entre 21 y 120 días después de cada período de recogida de embriones para la exportación a Nueva Zelanda. O una parte alícuota de los embriones u ovocitos y de los líquidos de recogida o de lavado de cada recogida para la exportación a Nueva Zelanda ha sido sometida a una prueba RCP validada en laboratorio para la fiebre Q que es conforme con los métodos descritos en el capítulo sobre la fiebre Q del Manual de las Pruebas de Diagnóstico y de las Vacunas para los Animales Terrestres de la OIE.

DVB de tipo II Nueva Zelanda está reconocida como exenta del virus de la diarrea viral bovina (VDVB) de tipo II. Para el comercio de la UE a NZ de embriones de bovino, la autoridad competente del Estado miembro certificará lo siguiente: O BIEN Se ha sometido al animal donante a una prueba ELISA de detección de antígeno o de aislamiento viral del VDVB, con un resultado negativo, en los 30 días previos a su entrada en el rebaño de origen y el animal ha permanecido en dicho rebaño durante más de 6 meses antes de la recogida de embriones para el presente envío y ha permanecido aislado de otros animales que no hayan dado negativo en las pruebas. O A partir de la primera recogida de embriones del animal donante para el presente envío, o bien una muestra conjunta de oocitos o embriones no viables y de líquido de lavado (conforme al capítulo sobre embriones obtenidos in vivo del Código de la OIE) o un embrión, han sido sometidos a una prueba de aislamiento del virus o a una prueba RCP para detección del VDVB con resultados negativos.

Fiebre catarral Nueva Zelanda está reconocida como exenta de fiebre catarral y enfermedad hemorrágica epizoótica. Para el comercio de la UE a NZ de esperma de bovino, la autoridad competente del Estado miembro certificará lo siguiente: El esperma de bovino cumple lo dispuesto en el capítulo sobre fiebre catarral del Código de la OIE mutatis mutandis.

RIB Para el comercio de bovinos vivos de Nueva Zelanda con destino a Estados miembros o regiones de estos que figuren en el anexo I de la Decisión 2004/558/CE, Nueva Zelanda certificará de conformidad con el artículo 2 de la Decisión 2004/558/CE de la Comisión; para el comercio con destino a Estados miembros o regiones de estos que figuren en el anexo II de la Decisión 2004/558/CE, Nueva Zelanda certificará de conformidad con el artículo 3 de la Decisión 2004/558/CE. Esta declaración figurará en el certificado sanitario establecido con arreglo al Reglamento (UE) no 206/2010 de la Comisión.

EEB Exportaciones de la UE a NZ de productos que contengan materiales bovinos, ovinos o caprinos (además de la plena conformidad con todas las demás normas pertinentes de la UE): Este producto no contiene materiales bovinos, ovinos o caprinos distintos de los obtenidos de animales nacidos, criados de forma continua y sacrificados en la Unión Europea y que han sido producidos en plena conformidad con los Reglamentos (CE) no 999/2001 y (CE) no 1069/2009 del Parlamento Europeo y del Consejo, según proceda, ni se ha obtenido a partir de ellos. Nota: en el caso de productos que contengan materiales bovinos, ovinos o caprinos distintos de los obtenidos de animales nacidos, criados de forma continua y sacrificados en la Unión Europea, ese componente deberá certificarse conforme a las oportunas disposiciones adicionales del tercer país en la correspondiente decisión de certificación de NZ.

EEB Exportaciones de NZ a la UE de productos que contengan materiales de bovino, ovino o caprino Productos para consumo humano (carne fresca, carne picada y preparados cárnicos, productos cárnicos, intestinos tratados, grasas animales extraídas por fusión, chicharrones y gelatina): a. El país o la región están clasificados como país o región con riesgo insignificante de EEB según el artículo 5, apartado 2, del Reglamento (CE) no 999/2001. b. Los animales de los que se obtuvieron los productos de origen bovino, ovino y caprino nacieron, se criaron de forma continua y fueron sacrificados en un país con un riesgo insignificante de EEB. Subproductos (grasas extraídas por fusión, alimentos para animales de compañía, productos derivados de la sangre, proteína animal transformada, huesos y productos a base de huesos, material de la categoría 3 y gelatina): El subproducto animal no contiene materiales de bovino, ovino y caprino distintos de los obtenidos de animales nacidos, criados de forma continua y sacrificados en un país o una región clasificados como con riesgo insignificante de EEB según el artículo 5, apartado 2, del Reglamento (CE) no 999/2001, ni se ha obtenido a partir de ellos.

SDRP Para el comercio de la UE a NZ de carne de porcino, la autoridad competente del Estado miembro certificará que dicha carne: O BIEN i) ha sido obtenida de animales que han permanecido desde su nacimiento sin interrupción en Finlandia o Suecia, países exentos del síndrome disgenésico y respiratorio porcino; O ii) ha sido cocida con arreglo a una de las siguientes combinaciones de temperatura en el centro del producto y tiempo: 56 °C durante 60 minutos; 57 °C durante 55 minutos; 58 °C durante 50 minutos; 59 °C durante 45 minutos; 60 °C durante 40 minutos; 61 °C durante 35 minutos; 62 °C durante 30 minutos; 63 °C durante 25 minutos; 64 °C durante 22 minutos; 65 °C durante 20 minutos; 66 °C durante 17 minutos; 67 °C durante 15 minutos; 68 °C durante 13 minutos; 69 °C durante 12 minutos; o 70 °C durante 11 minutos; O iii) ha sido curada conforme a un procedimiento que garantice que cumple alguno de los requisitos siguientes: alcanzar un pH máximo de 5; o alcanzar mediante fermentación láctea un pH máximo de 6,0 y ser curada o madurada durante al menos veintiún días; o poder optar a una certificación oficial como Prosciutto di Parma o ser curada con un proceso equivalente de doce meses; O iv) ha sido preparada en piezas envasadas listas para el consumo para la venta directa al por menor, de peso no superior a 3 kg, que no incluyen carne picada o molida, cabeza ni cuello y de las que se han retirado los ganglios linfáticos axilar, ilíacos medio y lateral, sacro, iliofemoral (inguinal profundo), mamario (inguinal superficial), poplíteos superficial y profundo, cervical superficial dorsal, cervical superficial ventral, cervical superficial medio, glúteo e isquiático y cualquier otro tejido linfático macroscópicamente visible (es decir, ganglios y vasos linfáticos) encontrado durante la transformación; O v) no corresponde a ninguna de las opciones anteriores (nota: estos productos deben ser transformados en Nueva Zelanda antes de obtener la autorización de bioseguridad).

Enfermedad de Aujeszky Para el comercio de porcinos vivos de Nueva Zelanda a los Estados miembros o regiones de estos que figuran en el anexo I o el anexo II de la Decisión 2008/185/CE, Nueva Zelanda certificará con arreglo a la Decisión 2008/185/CE. Esta declaración figurará en el certificado sanitario de conformidad con el Reglamento (UE) no 206/2010 de la Comisión.

PPC — Únicamente cerdos asilvestrados Para el comercio de la UE a NZ, la autoridad competente del Estado miembro certificará que los productos se han obtenido en zonas exentas de PPC en la cabaña porcina asilvestrada durante los 60 días precedentes. Esta declaración figurará en el certificado sanitario: “Este producto ha sido obtenido a partir de cerdos silvestres que proceden de zonas exentas de peste porcina clásica en la cabaña porcina asilvestrada durante los 60 días precedentes.”

Abejas y abejorros vivos Para el comercio de Nueva Zelanda a la UE, los certificados sanitarios para abejas o abejorros vivos deberán llevar la siguiente declaración: Estas abejas/estos abejorros (1): a) proceden de un colmenar de crianza supervisado y controlado por la autoridad competente; b) en el caso de las abejas melíferas, las colmenas proceden de una zona que no está sujeta a restricción alguna vinculada a la aparición de loque americana (la prohibición se ha mantenido, como mínimo, durante los 30 días siguientes al último caso registrado y a la fecha en la que todas las colmenas situadas en un radio de 3 km han sido examinadas por la autoridad competente y todas las colmenas infectadas han sido quemadas o tratadas e inspeccionadas a satisfacción de dicha autoridad competente); c) son originarios/as o proceden de colmenas o colonias (en el caso de los abejorros) que han sido inspeccionadas inmediatamente antes de su envío (normalmente en las 24 horas previas) y no presentan signos clínicos ni indicios de enfermedad o infestaciones propias de las abejas. El material de embalaje, las jaulas de las reinas y los productos de acompañamiento y los alimentos son nuevos y no han estado en contacto con animales enfermos o panales de larvas enfermas, y se han tomado todas las precauciones necesarias para evitar la contaminación con agentes causantes de enfermedades o plagas de las abejas. (1) Táchese lo que no proceda.

Colores para los sellos sanitarios El Reglamento (CE) no 1333/2008 establece los colores que pueden emplearse para los sellos sanitarios.

Salmonela Para el comercio de Nueva Zelanda a Suecia y Finlandia Los certificados sanitarios para animales vivos o productos animales que se enumeran a continuación irán completados con la declaración pertinente establecida en la legislación correspondiente, si se importan para su envío a Suecia o Finlandia: Para los huevos de mesa para el consumo humano, Nueva Zelanda certificará de conformidad con el Reglamento (CE) no 1688/2005 de la Comisión. Para las aves de corral vivas para el sacrificio, Nueva Zelanda certificará de conformidad con el anexo A de la Decisión 95/410/CE del Consejo. Para las aves de corral de cría, Nueva Zelanda certificará de conformidad con el anexo II de la Decisión 2003/644/CE de la Comisión. Para los pollitos de un día, Nueva Zelanda certificará de conformidad con el anexo III de la Decisión 2003/644/CE de la Comisión. Para las gallinas ponedoras, Nueva Zelanda certificará de conformidad con el anexo II de la Decisión 2004/235/CE de la Comisión. Para la carne fresca contemplada en el Reglamento (CE) no 1688/2005, deberá añadirse la siguiente declaración: “La carne fresca ha sido sometida a pruebas microbiológicas para la detección de la salmonela, conforme a lo establecido en el Reglamento (CE) no 1688/2005, por muestreo en su establecimiento de origen”.

Salmónidos Para el comercio de la UE a NZ El envío debe contener únicamente salmónidos descabezados, sin branquias, eviscerados y sexualmente inmaduros de los géneros Onchorhynchus, Salmo o Salvelinus.

Huevas/lechas Para el comercio de la UE a NZ Las huevas/lechas deben estar tratadas para que no sean viables, estar envasadas comercialmente y ser no perecederas.

Quesos termizados Para el comercio de la UE a NZ El queso termizado debe tener un contenido de humedad inferior al 39 % y un pH inferior a 5,6. La leche utilizada para fabricarlo deberá haberse calentado rápidamente hasta, como mínimo, 64,5 °C durante 16 segundos. El queso se habrá almacenado a una temperatura no inferior a 7 °C durante 90 días.

29. Medidas de control de enfermedades tomadas de mutuo acuerdo

29.A. Situación sanitaria determinada de mutuo acuerdo para enfermedades específicas

Rabia Nueva Zelanda, Reino Unido, Malta, Irlanda y Suecia están reconocidos como exentos de rabia.

Anemia infecciosa equina Nueva Zelanda está reconocida como exenta de AIE.

Brucelosis Nueva Zelanda está reconocida como exenta de Brucella abortus y B. mellitensis

Fiebre Q Nueva Zelanda está reconocida como exenta de fiebre Q.

DVB de tipo II Nueva Zelanda está reconocida como exenta de DVB de tipo II.

Fiebre catarral y EHE Nueva Zelanda está reconocida como exenta de fiebre catarral y EHE. La UE presenta a NZ una solicitud para estar exenta de EHE.

Pequeño escarabajo de la colmena Nueva Zelanda y la UE están reconocidas exentas del pequeño escarabajo de la colmena.

Ácaro Tropilaelaps Nueva Zelanda y la UE están reconocidas exentas del ácaro Tropilaelaps.

29.B. Medidas tomadas de mutuo acuerdo de control de enfermedades en caso de brote de una enfermedad específica Los certificados sanitarios oficiales, de conformidad con la sección 1, letra b), del anexo VII del Acuerdo, llevarán las correspondientes declaraciones adicionales que figuran en el capítulo 29 del presente anexo.

Declaración general para todas las mercancías Esta mercancía se ha mantenido separada de todas las demás mercancías que no cumplían los requisitos durante todas las fases de producción, almacenamiento y transporte, y se han tomado todas las precauciones necesarias para evitar su contaminación con cualquier posible fuente del virus de [insértese la enfermedad pertinente de la columna siguiente].

Declaraciones específicas relativas a determinadas enfermedades Las mercancías que figuran en el capítulo 29, i) a xxx) llevarán, además de la declaración general (antes citada) para todas las mercancías, las declaraciones específicas siguientes:

Mercancía Enfermedad Declaración específica De las declaraciones optativas numeradas con (*) solo aparecerá en el certificado la que se aplique.

i) Leche y productos lácteos: 8.0 13.0 Fiebre aftosa Esta leche/Estos productos lácteos: O BIEN 1*) han sido sometidos a esterilización a un nivel mínimo de F03. O 2*) han sido sometidos a un tratamiento UHT a 132 °C durante al menos un segundo. O 3*) tenían un pH inferior a 7,0 antes de ser sometidos a una pasteurización HTST a 72 °C durante quince segundos. O 4*) tenían un pH superior a 7,0 antes de ser sometidos a una pasteurización HTST a 72 °C durante quince segundos. O 5*) han sido sometidos a una pasteurización HTST, combinada con la disminución del pH por debajo de 6 durante una hora. O 6*) han sido sometidos a una pasteurización HTST, combinada con un calentamiento adicional a 72 °C, combinado con desecación; o con un proceso de secado o desecación equivalente, validado y autorizado, que consigue como mínimo un efecto térmico equivalente al calentamiento a 72 °C durante quince segundos.

ii) Carne (incluida la carne picada) y preparados cárnicos a partir de biungulados, excluidas las cabezas, los pies, las vísceras y la carne de porcinos (suidos): 4.A 4.C 5.A 5.C Fiebre aftosa Esta mercancía [indíquese] (que no incluye pies, cabezas ni vísceras): 1) ha sido obtenida de animales sometidos a inspecciones ante mortem y post mortem, y se ha comprobado que están exentos de cualquier signo sospechoso de fiebre aftosa; 2) ha sido obtenida a partir de canales deshuesadas de las que se han extraído los despojos y los principales ganglios linfáticos; 3) ha sido sometida a maduración a una temperatura superior a + 2 °C durante al menos 24 horas y ha dado un pH inferior a 6 en una prueba efectuada en el centro del músculo dorsal largo tras la maduración y antes del deshuesado; 4) no ha sido obtenida de animales sacrificados o transformados en un establecimiento situado dentro de una zona de protección o de vigilancia. 5) La carne procedente de animales de las zonas de protección y de vigilancia está sujeta a control oficial y ha sido identificada y controlada para asegurar su exclusión de este envío.

iii) Carne (incluida la carne picada) y otros productos de origen animal (incluidos los despojos) obtenidos de biungulados, incluidos los porcinos (suidos): 4.A 4.C 5.A 5.C 7.A 7.B 7.C 7.D 7.E 7.F 7.G 11.E Fiebre aftosa Esta mercancía [indíquese]: 1) ha sido obtenida de animales sometidos a inspecciones ante mortem y post mortem, y se ha comprobado que están exentos de cualquier signo sospechoso de fiebre aftosa; Y O BIEN 2*) ha sido obtenida de animales sacrificados 21 días antes de la fecha estimada de la infección más temprana en el territorio y no ha sido obtenida de animales sacrificados o transformados en un establecimiento situado dentro de una zona de protección o de vigilancia. O 3*) ha sido obtenida de animales que han permanecido en una explotación durante al menos 21 días y han sido identificados para permitir la localización de la explotación de origen, pero no de animales que han permanecido en explotaciones situadas dentro de una zona de protección o de vigilancia; y ha sido claramente identificada y retenida bajo control oficial durante al menos 7 días y no ha sido despachada hasta haberse excluido oficialmente toda sospecha de infección por el virus de la fiebre aftosa en la explotación de origen al final del período de retención; Y 4) La carne procedente de animales de las zonas de protección y de vigilancia está sujeta a control oficial y ha sido identificada y controlada para asegurar su exclusión de este envío.

iv) Carne y preparados cárnicos de aves de corral (incluidos los pavos): 4.B 4.C 5.B 5.C GAAP de declaración obligatoria con arreglo a los criterios del Código Sanitario para los Animales Terrestres de la OIE Esta mercancía [indíquese] ha sido obtenida de animales: O BIEN 1*) que proceden de una explotación situada fuera de las zonas de protección y de vigilancia, y toda la carne de animales de dentro de las zonas de protección y de vigilancia está sujeta a control oficial y ha sido identificada y controlada para asegurar su exclusión de este envío. O 2*) que proceden de una explotación situada dentro de una zona de vigilancia pero fuera de una zona de protección y han dado negativo en las pruebas de detección del virus (probabilidad del 95 %, prevalencia del 5 %) o en las pruebas serológicas de la GAAP de declaración obligatoria, no más de 7 días antes del sacrificio; que han sido sacrificados en un establecimiento designado que no ha transformado aves de corral infectadas por la GAAP de declaración obligatoria desde la última limpieza y desinfección, examinados ante mortem y post mortem y que no han mostrado signos sospechosos de GAAP de declaración obligatoria; y toda la carne de animales de dentro de la zona de protección está sujeta a control oficial y ha sido identificada y controlada para asegurar su exclusión de este envío. O 3*) que han sido transformados en una fecha al menos 21 días anterior a la fecha estimada de la infección más temprana.

v) Carne y preparados cárnicos de aves de corral (incluidos los pavos): 4.B 4.C 5.B 5.C GABP de declaración obligatoria con arreglo a los criterios del Código Sanitario para los Animales Terrestres de la OIE Esta mercancía [indíquese] ha sido obtenida de animales: 1) que proceden de una explotación en la que no se han registrado casos de GABP de declaración obligatoria durante los últimos 21 días; 2) que han sido sacrificados en un establecimiento autorizado que no ha transformado aves de corral infectadas con GABP de declaración obligatoria desde la última limpieza y desinfección; 3) que han sido examinados ante mortem y post mortem y no han mostrado signos sospechosos de GABP.

vi) Carne y preparados cárnicos de aves de corral (incluidos los pavos): 4.B 4.C 5.B 5.C Enfermedad de Newcastle Esta mercancía [indíquese] ha sido obtenida de animales: 1) que proceden de explotaciones exentas de la enfermedad de Newcastle y no situadas en una zona de protección o vigilancia con respecto a esta enfermedad; Y O BIEN 2*) que no han sido vacunados contra la enfermedad de Newcastle; O 3*) que han sido vacunados contra la enfermedad de Newcastle con una vacuna que se ajusta a los criterios de la Decisión 93/152/CEE de la Comisión (el tipo de vacuna utilizado y la fecha de vacunación también deben indicarse en el certificado); Y 4) que no han mostrado signos clínicos de la enfermedad de Newcastle el día del traslado al matadero, han sido examinados ante mortem y post mortem y no han mostrado signos clínicos sospechosos de dicha enfermedad; y que han sido sacrificados en un establecimiento autorizado sujeto a inspecciones periódicas de la autoridad competente veterinaria y que no ha transformado aves de corral infectadas con la enfermedad de Newcastle desde la última limpieza y desinfección.

vii) Productos cárnicos y otros productos transformados obtenidos de biungulados, incluidos los suidos, y aves de corral (incluidos los pavos): 6.A 6.B 6.C 6.D 7.B 7.C 7.D 7.E 7.F 7.G 7.H Enfermedad de Newcastle, EVP, fiebre aftosa, GAAP, GABP, peste bovina, PPA, PPC, PPR Esta mercancía [indíquese] ha sido sometida a tratamiento térmico en un recipiente herméticamente cerrado a un nivel mínimo de F03.

viii) Productos cárnicos y otros productos transformados obtenidos de biungulados, incluidos los suidos, y las aves de corral (incluidos los pavos): 6.A 6.B 6.C 6.D 7.B 7.C 7.D 7.E 7.F 7.G 7.H Enfermedad de Newcastle, EVP, fiebre aftosa, GAAP, GABP, peste bovina, PPC, PPR O BIEN 1*) Esta mercancía [indíquese] ha sido sometida a tratamiento térmico a una temperatura mínima de 70 °C en todo el producto. O 2*) Esta mercancía [indíquese] ha sido sometida a tratamiento térmico a 70 °C durante un mínimo de 30 minutos o a un tratamiento térmico equivalente validado y autorizado.

ix) Productos cárnicos y otros productos transformados obtenidos de biungulados, incluidos los suidos: 6.A 6.C 6.D 7.B 7.C 7.D 7.E 7.F 7.G 7.H EVP, fiebre aftosa, peste bovina, PPA, PPC, PPR Esta mercancía [indíquese] ha sido sometida a tratamiento térmico en un recipiente herméticamente cerrado a al menos 60 °C durante un mínimo de 4 horas, en las cuales se ha alcanzado una temperatura de al menos 70 °C en el centro del producto durante 30 minutos.

x) Productos cárnicos y otros productos transformados obtenidos de suidos: 6.A 6.C 6.D 7.B 7.C 7.D 7.E 7.F 7.G 7.H PPA Esta mercancía [indíquese] ha sido sometida a tratamiento térmico a una temperatura mínima de 80 °C en todo el producto.

xi) Productos cárnicos y otros productos transformados (deshuesados) obtenidos de biungulados, incluidos los suidos: 6.A 6.C 6.D 7.B 7.C 7.D 7.E 7.F 7.G 7.H EVP, fiebre aftosa, peste bovina, PPA, PPC Esta mercancía [indíquese] está deshuesada y ha sido sometida a un proceso de fermentación y maduración naturales durante un mínimo de nueve meses cuyo resultado sea un valor Aw no superior a 0,93 o un pH no superior a 6,0.

xii) Productos cárnicos y otros productos transformados (con o sin hueso) obtenidos de biungulados, incluidos los suidos: 6.A 6.C 6.D 7.B 7.C 7.D 7.E 7.F 7.G 7.H EVP, fiebre aftosa, PPC Esta mercancía [indíquese], que puede contener hueso, ha sido sometida a un proceso de fermentación y maduración naturales durante un mínimo de nueve meses cuyo resultado sea un valor Aw no superior a 0,93 o un pH no superior a 6,0.

xiii) Productos cárnicos y otros productos transformados obtenidos de biungulados, incluidos los suidos: 6.A 6.C 6.D 7.B 7.C 7.D 7.E 7.F 7.G 7.H Fiebre aftosa, PPR Esta mercancía [indíquese] ha sido sometida a tratamiento térmico alcanzando una temperatura de al menos 65 °C en el centro del producto durante el tiempo necesario para conseguir un valor de pasteurización (VP) igual o superior a 40.

xiv) Productos cárnicos y otros productos transformados obtenidos de suidos: 6.A 6.C 6.D 7.B 7.C 7.D 7.E 7.F 7.G 7.H PPC Esta mercancía [indíquese] es carne de cerdo curada en seco1 y es: O BIEN 1*) jamón de cerdo a la italiana sin deshuesar, curado con sal y secado durante un mínimo de 313 días(1); O 2*) cerdo a la española sin deshuesar (paleta ibérica), curado con sal y secado durante un mínimo de 252 días(1); O 3*) cerdo a la española sin deshuesar (lomo ibérico), curado con sal y secado durante un mínimo de 126 días(1); O 4*) cerdo a la española sin deshuesar (jamón serrano), curado con sal y secado durante un mínimo de 140 días(1). (1) En el momento de la publicación, las condiciones de importación para la carne de cerdo en Nueva Zelanda podrán aplicar tiempos de curado superiores al mínimo establecido para la PPC.

xv) Productos cárnicos y otros productos transformados obtenidos de suidos: 6.A 6.C 6.D 7.B 7.C 7.D 7.E 7.F 7.G 7.H PPA Esta mercancía [indíquese] ha sido sometida a un tratamiento consistente en una fermentación y una maduración naturales durante al menos 190 días en el caso de los jamones y de 140 días en el de los lomos.

xvi) Tripas de rumiantes: 7.A 12.0 Fiebre aftosa Estas tripas han sido limpiadas, raspadas y o bien saladas con cloruro de sodio durante 30 días o blanqueadas o secadas después del rascado, y han estado protegidas de la recontaminación tras el tratamiento.

xvii) Proteína animal, mantecas y grasas transformadas (extraídas por fusión) y alimentos para animales de compañía obtenidos de ungulados y aves de corral (incluidos los pavos): 15.0 17.0 21.0 DNC, enfermedad de Newcastle, EVP, fiebre aftosa, peste bovina, PPA, PPR Esta mercancía [indíquese] ha sido sometida a tratamiento térmico de conformidad con las normas mínimas de la reglamentación y a una temperatura mínima de 90 °C durante diez minutos en todo el producto.

xviii) Lana y fibras de rumiantes: 20.0 Fiebre aftosa, peste bovina O BIEN 1*) Esta mercancía [indíquese] ha sido almacenada a 18 °C durante 4 semanas, a 4 °C durante 4 meses o a 37 °C durante 8 días. O 2*) Esta mercancía [indíquese] ha sido objeto de lavado industrial por inmersión en detergente hidrosoluble a 60-70 °C. O 3*) Esta mercancía [indíquese] ha sido limpiada, secada y envuelta en envases bien cerrados, de conformidad con los requisitos del Reglamento (CE) no 1069/2009.

xix) Cueros y pieles tratados: 19 Fiebre aftosa, peste bovina Estos cueros y pieles han sido salados durante 7 días con sal marina que contiene al menos un 2 % de carbonato de sodio.

xx) Cueros y pieles tratados: 19 Fiebre aftosa O BIEN 1*) Estos cueros y pieles han sido salados en seco o en salmuera durante 14 días antes de su envío y han sido transportados por mar. O 2*) Estos cueros y pieles han sido secados durante 42 días a una temperatura de al menos 20 °C.

xxii) Cueros y pieles completamente tratados ( wet-blue , piquelados, encalados o cueros que han completado el proceso de curtido): 19 Fiebre aftosa, peste bovina Los cueros y pieles completamente tratados pueden comercializarse sin restricciones a condición de que hayan sido sometidos a los procesos químicos y mecánicos de uso habitual en la industria del curtido. Podrá aplicarse la siguiente declaración con el fin de facilitar el comercio: Los cueros y pieles completamente tratados a los que se refiere el presente certificado han sido sometidos a los procesos químicos y mecánicos de uso habitual en la industria del curtido.

xxiii) Esperma de bovino: 1 Fiebre aftosa Este esperma: O BIEN 1*) ha sido obtenido de animales donantes que han permanecido en un centro de recogida de esperma donde no se han añadido animales en los últimos 30 días antes de la recogida y no se han registrado casos de fiebre aftosa en un radio de 10 kilómetros en los 30 días previos y posteriores a la recogida, y los animales no han mostrado ningún signo clínico de fiebre aftosa el día de recogida, no han sido vacunados contra la fiebre aftosa y han sido sometidos, no menos de 21 días después de la recogida del esperma, a pruebas para la detección de anticuerpos contra el virus de la fiebre aftosa, con resultados negativos, y ningún otro animal presente en el centro de recogida de esperma ha sido vacunado contra la fiebre aftosa; además, el esperma ha sido recogido en un centro de recogida de esperma no situado en una zona de protección o de vigilancia y todo el esperma recogido dentro de una zona de protección o de vigilancia ha sido claramente identificado y retenido bajo control oficial; y el esperma recogido ha sido tratado y almacenado de conformidad con las disposiciones del capítulo 4.5 o del capítulo 4.6 del Código Sanitario para los Animales Terrestres de la OIE, según proceda, y posteriormente almacenado en el país de origen durante un período de al menos un mes después de la recogida, y en ese período ningún animal del establecimiento donde permanecieron los animales ha mostrado signos de fiebre aftosa. O 2*) ha sido recogido y almacenado congelado al menos 21 días antes de la fecha estimada de la infección más temprana con el virus de la fiebre aftosa en una explotación situada en una zona de protección o de vigilancia; y todo esperma recogido después de la fecha de la infección más temprana ha sido almacenado por separado y solo ha sido despachado después de haberse levantado todas las medidas relacionadas con el foco de fiebre aftosa; y todos los animales alojados en el centro de recogida de esperma han sido sometidos a un examen clínico y las muestras tomadas han sido sometidas a una prueba serológica para demostrar la ausencia de infección en el centro; y los animales donantes han sido sometidos, con resultados negativos, a una prueba serológica para la detección de anticuerpos contra el virus de la fiebre aftosa con una muestra tomada no antes de 28 días después de la recogida del esperma.

xxiv) Esperma de bovino: 1 FC Este esperma se ha obtenido de animales donantes: O BIEN que han permanecido en un establecimiento protegido frente a los vectores durante al menos 60 días antes de iniciarse la recogida del esperma y durante la misma; O que han sido sometidos, con resultados negativos, a una prueba serológica para la detección de anticuerpos contra el grupo de virus de la FC conforme al Manual de las Pruebas de Diagnóstico y de las Vacunas para los Animales Terrestres de la OIE, al menos cada 60 días durante todo el período de recogida y entre 21 y 60 días después de la última recogida para el envío que va a exportarse; O que han sido sometidos, con resultados negativos, a una prueba de identificación del agente conforme al Manual de las Pruebas de Diagnóstico y de las Vacunas para los Animales Terrestres de la OIE, con muestras de sangre tomadas al comienzo y al final del período de recogida y al menos cada 7 días (prueba de aislamiento del virus) o al menos cada 28 días (prueba RCP) durante la recogida de esperma para el envío a la exportación; O el centro de recogida de esperma no se encuentra dentro de una zona infectada (restringida); el esperma procedente de zonas infectadas (restringidas) ha sido claramente identificado y retenido bajo control oficial. Y El esperma ha sido recogido, tratado y almacenado conforme a las normas de la OIE.

xxv) Esperma de bovino: 1 DNC Este esperma se ha obtenido de animales donantes: que no han mostrado signos clínicos de DNC el día de la recogida del esperma y durante los siguientes 28 días; que han permanecido en el país exportador durante los 28 días anteriores a la recogida en un centro de recogida de esperma donde no ha sido notificado oficialmente ningún caso de DNC durante este período y que no está situado en una zona infectada con DNC o zona tampón, y todo esperma procedente de la zona tampón ha sido claramente identificado y controlado.

xxvi) Embriones de bovino obtenidos in vivo (salvo los embriones sometidos a penetración de la zona pelúcida): 2 Fiebre aftosa Estos embriones obtenidos in vivo: se han obtenido de donantes que no presentaban signos clínicos de FC en el momento de la recogida; y han sido concebidos mediante inseminación artificial utilizando esperma recogido, tratado y almacenado en centros de recogida de esperma autorizados por la autoridad competente conforme a las normas de la OIE; además, han sido recogidos, tratados y almacenados conforme a las normas establecidas por la autoridad competente. Y Los animales donantes de los que se han obtenido proceden de un rebaño no situado en una zona de protección o de vigilancia. Los embriones recogidos en las zonas de protección y de vigilancia han sido claramente identificados y retenidos bajo control oficial.

xxvii) Embriones de bovino obtenidos in vivo (salvo los embriones sometidos a penetración de la zona pelúcida): 2 FC Estos embriones obtenidos in vivo: se han obtenido de donantes que no presentaban signos clínicos de FC en el momento de la recogida, y han sido concebidos mediante inseminación artificial utilizando esperma recogido, tratado y almacenado en centros de recogida de esperma autorizados por la autoridad competente conforme a las normas de la OIE. Y Han sido recogidos, tratados y almacenados conforme a las normas establecidas por la autoridad competente.

xxviii) Embriones de bovino obtenidos in vivo (salvo los embriones sometidos a penetración de la zona pelúcida): 2 EV Estos embriones obtenidos in vivo: se han obtenido de donantes que han permanecido durante 21 días antes de la recogida y durante la misma en un establecimiento en el que no se ha notificado ningún caso de EV durante ese período y han sido sometidos a una prueba de diagnóstico de EV, con resultados negativos, en los 21 días anteriores a la recogida de embriones; además, han sido recogidos, tratados y almacenados conforme a las normas notificadas de la OIE; y el establecimiento no estaba situado en una zona de protección ni de vigilancia. Los embriones recogidos en zonas de protección y de vigilancia han sido claramente identificados y retenidos bajo control oficial.

xxix) Embriones de bovino obtenidos in vivo (salvo los embriones sometidos a penetración de la zona pelúcida): 2 PCB Estos embriones obtenidos in vivo se han obtenido de donantes: O BIEN 1*) que no han sido vacunados contra la PCB y han sido sometidos a la prueba de fijación del complemento para la detección de la PCB, con resultados negativos, en dos ocasiones, con un intervalo no inferior a 21 días ni superior a 30 días entre cada prueba, habiéndose realizado la segunda prueba en los 14 días previos a la recogida; y que han estado aislados de otros bovinos domésticos desde el día de la primera prueba de fijación del complemento hasta la recogida; O 2*) que han sido vacunados con una vacuna que cumple las normas del Manual de las Pruebas de Diagnóstico y de las Vacunas para los Animales Terrestres de la OIE, no más de 4 meses antes de la recogida; Y que no han mostrado signos clínicos de PCB el día de la recogida de embriones; y que han permanecido desde su nacimiento o, durante los últimos 6 meses, en rebaños donde no ha sido notificado ningún caso de PCB durante dicho período y no situados en una zona infectada por la PCB; y los embriones han sido recogidos, tratados y almacenados conforme a las normas establecidas por la autoridad competente.

xxx) Huevos para incubar de aves de corral: 2 GAAP, GABP de declaración obligatoria con arreglo a los criterios del Código Sanitario para los Animales Terrestres de la OIE Enfermedad de Newcastle Para el comercio de la UE a NZ: Estos huevos para incubar de aves de corral proceden de manadas donantes y de incubadoras de un compartimento autorizado por el Ministerio de Industrias Primarias exento de gripe aviar de declaración obligatoria [y/o] de enfermedad de Newcastle [táchese lo que no proceda].

xxxi) Abejas y abejorros vivos: 3 Pequeño escarabajo de la colmena (Aethina tumida) Para el comercio de Nueva Zelanda a la UE: a) las colmenas proceden de una zona de al menos 100 km de radio que no está sujeta a restricciones relacionadas con la sospecha o presencia confirmada del pequeño escarabajo de la colmena (Aethina tumida) y en la que no existen tales plagas; b) las abejas/los abejorros (1), así como su embalaje, han sido sometidos a un examen visual para detectar la presencia del pequeño escarabajo de la colmena (Aethina tumida), o sus huevos y larvas. (1) Táchese lo que no proceda.