DECISIÓN DE LA COMISIÓN

de 2 de octubre de 1975

por la que se fijan las definiciones referentes a la lista de características y a la lista de productos agrícolas para la realización de una encuesta estructuras 1975 en el marco de un programa de encuestas sobre la estructura de las explotaciones agrícolas

( 75/682/CEE )

LA COMISIÓN DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS ,

Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Económica Europea ,

Vista la Directiva 75/108/CEE del Consejo , de 20 de enero de 1975 , por el que se organiza una encuesta estructuras 1975 en el marco de un programa de encuestas sobre la estructura de las explotaciones agrícolas (1) y , en particular , las letras a ) y b ) del apartado 1 de su artículo 8 ,

Considerando que , con arreglo a las letras a ) y b ) del apartado 1 del artículo 8 de la Directiva 71/108/CEE , las definiciones referentes a la lista de características que figuran en el Anexo de dicha Directiva y a la lista de productos agrícolas han de establecerse de acuerdo con el procedimiento previsto en su artículo 11 ;

Considerando que los resultados de la encuesta 1975 sobre la estructura de las explotaciones agrícolas prevista por la Directiva 75/108/CEE sólo podrán concordar en el conjunto de la Comunidad Económica Europea si los conceptos contenidos en la lista de características se entienden y utilizan de modo uniforme ; que , por consiguiente , es preciso establecer definiciones uniformes para dichos conceptos en la medida en que resulte necesarias ;

Considerando que es útil , además , completar dichas definiciones con explicaciones y ejemplos para facilitar la utilización práctica de la lista de características en los Estados miembros ;

Considerando que la definición de explotación agrícola debe ser uniforme en el conjunto de la Comunidad Económica Europea y que , puesto que dicha definición se refiere a productos agrícolas , es preciso establecer la lista normalizada de dichos productos agrícolas ;

Considerando que las medidas previstas en la presente Decisión se ajustan al dictamen del Comité permanente de estadística agrícola ,

HA ADOPTADO LA PRESENTE DECISIÓN :

Artículo 1

Se consignan en el Anexo las definiciones referentes a la lista de características que figuran en el Anexo de la Directiva n º 75/108/CEE , así como las explicaciones relativas a las mismas y la lista de productos agrícolas .

Artículo 2

Los destinatarios de la presente Decisión serán los Estados miembros .

Hecho en Bruselas , el 2 de octubre de 1975 .

Por la Comisión

G. BRUNNER

Miembro de la Comisión

(1) DO n º L 42 de 15 . 2 . 1975 , p. 21 .

ANEXO I

DEFINICIONES Y EXPLICACIONES REFERENTES A LA LISTA DE CARACTERÍSTICAS QUE FIGURAN EN EL ANEXO DE LA DIRECTIVA 75/108/CEE

( I = definiciones , II = explicaciones )

EXPLOTACIÓN AGRÍCOLA

I . Unidad técnico-administrativa sometida a una gestión única y que produzca productos agrícolas (1) .

II . 1 . La explotación agrícola se define , por lo tanto , por los criterios siguientes :

1.1 . Producción de productos agrícolas

Se entenderán por productos agrícolas , con arreglo a esta encuesta , los productos previstos en el Anexo II .

1.2 . Gestión única

Habrá asimismo gestión única cuando ésta se ejerza por varias personas en común .

1.3 . Unidad técnico-económica

Se caracteriza generalmente por la utilización en común de la mano de obra y de los medios de producción .

2 . Casos especiales

2.1 . a ) Cuando una explotación esté distribuida a nombre de varias personas , por razones fiscales u otras razones o

b ) cuando varias explotaciones ( que constituyeran anteriormente explotaciones independientes ) estén bajo la dirección de un sólo empresario ,

se tratará de una sola explotación si hubiera una gestión única y se tratare de una unidad técnico-económica .

2.2 . La parcela de tierra que el empresario anterior se hubiere reservado para sí mismo al transmitir la explotación a su sucesor ( heredero , arrendatario , etc. )

a ) se incluirá en la explotación del sucesor si la parcela ha sido explotada con el resto de la explotación y , como norma general , con la misma mano de obra y los mismos medios de producción ;

b ) se considerará perteneciente a la explotación del cedente si la parcela ha sido explotada normalmente por el empresario anterior con su propia mano de obra y sus propios medios de producción .

2.3 . Se considerarán asimismo explotaciones agrícolas , con arreglo a esta encuesta , siempre que se cumplan los demás criterios anteriormente mencionados para la definición de una explotación agrícola :

a ) las explotaciones ganaderas de toros y verracos para la reproducción , remontas , salas de incubación ;

b ) las explotaciones agrícolas de los institutos de investigación , los hospitales , las comunidades religiosas , las escuelas y las prisiones ;

c ) las explotaciones agrícolas de las empresas industriales ;

d ) las explotaciones comunales constituidas por praderas permanentes y pastizales , superficies hortícolas u otras superficies , siempre que se exploten por cuenta de la administración comunal ( por ejemplo : tierras dejadas para utilización por los animales en arrendamiento mediante pago ) (2) .

2.4 . No se considerarán explotaciones agrícolas con arreglo a esta encuesta :

a ) las caballerizas , las zonas utilizadas para el ejercicio de los caballos de carreras ;

b ) las perreras ,

c ) las tiendas de animales , mataderos , etc. ( sin cría ) .

2.5 . Una agrupación parcial de explotaciones (3) será considerada como explotación agrícola independiente de las explotaciones asociadas cuando emplee sobre todo factores de producción propios ( y no principalmente los factores de producción de las explotaciones asociadas ) .

A . IMPLANTACIÓN GEOGRÁFICA DE LA EXPLOTACIÓN

La explotación , con todos sus datos , se censará en la circunscripción donde se encuentre la sede de la explotación ( A/01 ) .

SEDE DE LA EXPLOTACIÓN

La sede de la explotación se definirá de acuerdo con las normas de los Estados miembros .

A/01 CIRCUNSCRIPCIÓN

I . Las circunscripciones , con arreglo a esta encuesta , serán las siguientes :

Bélgica : Las 9 provincias .

Dinamarca : 14 amt.

Alemania :

Schleswig-Holstein , Sarre

Hamburgo , Bremen , Berlín constituirán una sola circunscripción ;

29 Regierungsbezirke en los demás Bundeslaender .

Francia : Los 95 departamentos , incluido el territorio de Belfort .

Irlanda : 27 condados o partes de condados , constituyendo Tipperary North Riding y Tipperary south Riding dos condados separados .

Italia : Las 52 combinaciones de regiones y de zonas altimétricas .

Luxemburgo : Constituye una sola circunscripción .

Países Bajos : Las 11 provincias y los Zuidelijke IJsselmeerpolders ( Oostelijk Flevoland y Zuidelij Flevoland ) .

Reino Unido : 57 condados o partes de condados de Inglaterra y del País de Gales utilizados en las encuestas agrícolas tras la reforma de los límites de las unidades de gobierno local , 9 regiones de gobierno local en Escocia , 6 condados de Irlanda del Norte .

B : PERSONALIDAD JURÍDICA DE LA EXPLOTACIÓN

B/01 RESPONSABLE JURÍDICO Y ECONÓMICO DE LA EXPLOTACIÓN

( en lo sucesivo denominado empresario )

I . La persona ( física o jurídica ) por cuya cuenta y en cuyo nombre se explote la explotación . El empresario podrá ser propietario , arrendatario , enfiteuta , usufructario o « trustee » .

II . El empresario podrá haber cedido todo o parte del poder de decisión al jefe de la explotación .

Cuando , en una explotación , ejerzan la función de empresario dos o varias personas físicas , se indicará como empresario a una sola de ellas ( por ejemplo , la que asuma la mayor parte de los riesgos , la que contribuya más a la gestión de la explotación , etc. ; si dichos criterios no permitieran designar al empresario , podrá tomarse como criterio , por ejemplo , la edad ) . En caso de aparcería , se indicará como empresario al aparcero .

B/01 PERSONA FÍSICA

I . Tal como se define en este epígrafe , podrá ser una persona individual o un grupo de personas .

II . Se considera grupo de personas , por ejemplo , a los esposos , los hermanos y hermanas , los coherederos , etc.

B/02 JEFE DE LA EXPLOTACIÓN

I . La persona responsable de la gestión habitual y diaria de la explotación agrícola .

II . El jefe de la explotación coincidirá por regla general , pero no siempre , con el empresario . En este último caso , el empresario habrá encomendado a otra persona , por ejemplo a un miembro de su familia , la gestión de la explotación .

Para cada explotación , se incluirá solamente a una persona como jefe de la explotación . En caso de que varias personas participen en la gestión corriente y cotidiana de la explotación , se considerará como jefe de la explotación a la persona que más contribuya a la gestión de la explotación .

Si varias personas contribuyeren por igual , podrá tomarse en consideración la edad .

C . RÉGIMEN DE TENENCIA

C/01-03 SUPERFICIE AGRÍCOLA UTILIZADA

I . Conjunto de la superficie de las tierras labradas , las praderas permanentes y pastizales , las tierras dedicadas a cultivos permanentes y los huertos familiares .

II . Régimen de tenencia - Casos especiales

1 . En caso de que una agrupación parcial de explotaciones ( explotación agrícola según 2.5 ) , tratada como explotación independiente , la totalidad de las tierras ( superficie agrícola utilizada ) se asignará , de acuerdo con los regímenes de tenencia , a la persona indicada como empresario ( B/01-II ) .

2 . Las tierras en copropiedad o arrendadas y explotadas con varias explotaciones , siempre que no constituyan una agrupación parcial de explotaciones , se asignarán , de acuerdo con los regímenes de tenencia , al empresario que asuma la gestión principal de las mismas .

C/01 SUPERFICIE AGRÍCOLA UTILIZADA EN PROPIEDAD

I . Tierras de la explotación encuestada que sean propiedad del empresario . Se incluyen asimismo las tierras explotadas por el empresario como usufructuario , enfiteuta o títulos equivalentes .

II . Las tierras puestas a disposición de un trabajador agrícola en forma de salario se considerarán parte integrante de la explotación que las hubiere puesto a disposición del mismo , siempre que el trabajador agrícola no utilice sus propios medios de producción .

La parcela de tierra de un ascendiente ( explotación agrícola según 2.2 ) , se considerará asimismo parte integrante de la explotación , siempre que el ascendiente no utilice sus propios medios de producción .

Por el contrario , no se tomarán en consideración los derechos de pastos de superficies comunes de hierba ( por ejemplo , los pastizales comunales o de cooperativas ) ( dichas superficies , al no ser superficies de explotación , no se incluirán en esta encuesta ) .

C/02 SUPERFICIE AGRÍCOLA UTILIZADA EN ARRENDAMIENTO

I . Tierras arrendadas para su explotación , en general , por un período de doce meses por lo menos y mediante una renta fijada por anticipado ( pagada en metálico y/o en especie ) en un contrato ( escrito u oral ) de arrendamiento .

II . Las tierras arrendadas podrán presentarse en forma :

- de una explotación entera ,

- de parcelas de tierra .

Las tierras o explotaciones arrendadas a miembros de la familia del empresario ( en calidad de arrendadores ) se incluirán si dichas superficies fueren explotadas por la explotación encuestada .

Se incluirán las tierras de otra explotación de las que disponga el empresario en contraprestación de un determinado número de horas de trabajo , siempre que no se trate de tierras puestas a disposición de un trabajador agrícola en forma de salario (4) .

Se incluirá en este epígrafe asimismo el sistema de « conacre » u « once meses » , en el que las tierras se arriendan por once meses , así como el « zaaiklaar gebuurd land » , en el que las tierras preparadas para ser sembradas se arriendan por un año .

No se incluirán las tierras arrendadas y subarrendadas a otra persona , habida cuenta de que no forman parte de la explotación .

C/03 SUPERFICIE AGRÍCOLA UTILIZADA EN APARCERÍA Y EN OTROS REGÍMENES DE TENENCIA

I . a ) Superficie agrícola utilizada en aparcería

Tierras ( eventualmente , una explotación entera ) explotadas en asociación por el cedente y el aparcero con arreglo a un contrato de aparcería ( escrito u oral ) . El producto se reparte entre las partes en la forma convenida .

b ) Superficie agrícola utilizada en otros regímenes de tenencia

Regímenes de tenencia especial distintos de los indicados en C/01 , C/02 y C/03 , letra a ) .

II . Se incluirán , entre otros :

1 . las tierras dejadas por el derechohabiente , para su disfrute , al empresario en calidad de funcionario u empleado ( por ejemplo : guarda forestal , eclesiástico , profesor , etc. ) , excepto en Italia , donde se considerarán en propiedad ;

2 . las tierras asignadas a la explotación por la administración municipal u otra institución ; por ejemplo , las superficies comunes de hierba asignadas de acuerdo con la superficie ( no confundir con un derecho de pastos ) , excepto en Italia , donde se considerarán en propiedad ;

3 . las tierras explotadas a título gratuito ; por ejemplo , las explotaciones abandonadas y explotadas por la explotación encuestada , excepto en Italia , donde se considerarán en arrendamiento .

4 . la colonia parziaria de fincas enteras y de tierras parceladas (5) .

D . GESTIÓN DE LA EXPLOTACIÓN Y FORMACIÓN DEL JEFE DE LA EXPLOTACIÓN

D/01 CONTABILIDAD

I . Cualquier registro sistemático y regular de los gastos e ingresos que , tras el cierre , al final del período contable , permite determinar la renta de la explotación .

II . Existirá asimismo contabilidad si los registros se hubieren iniciado durante los 12 meses anteriores al día de la encuesta .

No se considerarán como contabilidad las anotaciones ocasionales referentes a determinadas operaciones en un diario o un libro de bolsillo .

No formarán contabilidad los registros limitados a los ingresos y gastos de una parte de las especulaciones específicas .

D/04/a COOPERATIVA U OTRA ORGANIZACIÓN AGRÍCOLA SIMILAR

I . Se entenderá por cooperativa cualquier organización definida como cooperativa en los derechos nacionales .

Se entenderá por otra organización agrícola similar cualquier organismo cuyas bases jurídicas sean similares a las de las cooperativas .

II . Se incluirán las agrupaciones de productores y organizaciones similares , y se excluirán los « marketing boards » el Reino Unido .

Por puesta a disposición de material y de instalaciones agrícolas ( D/04/a tercer guión ) , se entenderá exclusivamente la puesta a disposición de la explotación de máquinas y de instalaciones agrícolas , y no el empleo de bancos cooperativos , de estaciones de inseminación artificial , etc.

D/04/b PRODUCCIÓN BAJO CONTRATO

I . Relaciones contractuales basadas en contratos escritos celebrados entre los productores agrícolas y otras empresas , en su mayoría industriales o comerciales , que impliquen obligaciones recíprocas . El objeto de dichos contratos será el suministro de productos agrícolas , eventualmente con el suministro de medios de producción .

El cálculo del porcentaje bajo contrato se basará en el valor de los productos que deban suministrarse bajo contrato , comparado con el valor de la producción total del producto de que se trate .

II . Dichos contratos se referirán , entre otras cosas , a la naturaleza , cantidad , calidad y/o precio de los suministros , así como al plazo de entrega .

Se considerarán como vínculo contractual :

1 . la cría bajo contrato ;

2 . los vínculos contractuales existentes entre los productores agrícolas .

Se excluirán :

1 . Las entregas obligatorias derivadas de disposiciones legales ( en determinados países , los productores de leche están obligados legalmente a entregar leche a un determinado comprador ; por ejemplo en el Reino Unido a los « milk marketing boards » ) .

2 . Las entregas a cooperativas por razón exclusivamente de la afiliación .

D/05 FORMACIÓN PROFESIONAL AGRÍCOLA DEL JEFE DE LA EXPLOTACIÓN

I . Formación primaria : cualquier enseñanza seguida en una escuela agrícola de nivel inferior .

Formación secundaria : cualquier enseñanza agrícola terminada que se sitúe entre el nivel de formación primaria y el nivel de formación superior ( universitaria ) .

Formación superior : cualquier enseñanza agrícola terminada que corresponda a un nivel universitario .

E a J . UTILIZACIÓN DEL SUELO (6)

I . La superficie agrícola utilizada comprenderá las superficies de cultivo principal destinadas a la recolección en el año 1975 .

Los cultivos permanentes y los cultivos que ocupen el suelo durante varios años ( por ejemplo : espárragos , fresas , plantas vivaces y no estén aún en producción se considerarán como si lo estuvieran ya .

II . Para el desglose de las superficies de acuerdo con la utilización del suelo , cada superficie deberá censarse una sola vez (7) ; sumando las superficies consignadas en E a I deberá obtenerse la superficie total de la explotación .

Durante el período de encuesta considerando , una misma superficie podrá ser ocupada por uno o varios cultivos . En este último caso habrá que distinguir los casos siguientes :

1 . varios cultivos simultáneamente en tierras labradas ( asociación de cultivos en tierras labradas ) . En tal caso , la superficie se distribuirá proporcionalmente en superficies de cada cultivo (8) .

Esta regla no se aplicará a los cultivos mezclas , ( cultivados y recolectados al mismo tiempo en la misma superficie , por ejemplo : mezclas de cereales ) ni a los cultivos sucesivos ( por ejemplo : trébol recolectado después de la cebada ) .

El cultivo mezcla se considerará como un solo cultivo ; en el caso de los cultivos sucesivos ( punto 3 ) siempre habrá un cultivo principal ;

2 . un cultivo de tierras labradas con un cultivo permanente , o varios cultivos permanentes ( asociación con cultivos permanentes ) .

en los tres casos posibles de asociación :

1 . cultivos permanentes leñosos entre sí (9) ;

2 . cultivos permanentes leñosos con cultivos de tierras labradas (9) ;

3 . cultivos permanentes leñosos con praderas permanentes y pastizales ;

que se caracterizan por la permanencia de un cultivo permanente , se censará el cultivo principal (10) para el conjunto de la superficie considerada .

Las superficies de frutales y de bayas dispersos con escasa productividad no se considerarán como superficies de cultivo permanentes ;

3 . cultivos que se hayan sucedido en tierras labradas o bajo cultivos permanentes ( cultivos sucesivos ) .

En tal caso , no se tomará en consideración la superficie de cada cultivo , pero la superficie se asignará al cultivo principal (11) .

Los diferentes casos pueden resumirse de la forma siguiente

1 . Cultivos en tierras labradas * con * Cultivos en tierras labradas * = Distribución proporcional *

2 . Cultivos permanentes leñosos * con * a ) Cultivos permanentes leñosos * = Cultivo principal *

* * b ) Cultivos en tierras labradas * = Cultivo principal *

* * c ) Praderas permanentes y pastizales * = Cultivo principal *

3 . Cultivos sucesivos * = Cultivo principal *

E . TIERRAS LABRADAS

I . Tierras sometidas generalmente a rotación de cultivos .

II . Superficie total de la explotación , menos los huertos familiares , las praderas permanentes y pastizales , los cultivos permanentes y las otras superficies ( F a I ) .

E/01 TRIGO BLANDO Y ESCANDA (12) (13)

sin mencionar

E/02 TRIGO DURO (12) (13)

sin mencionar

E/03 CENTENO (12) (13)

I . En este epígrafe se incluirá asimismo el tranquillón .

E/04 CEBADA (12) (13)

sin mencionar

E/05 AVENA (14) (15)

I . En este epígrafe se incluirán asimismo las mezclas de cereales de verano .

E/06 MAÍZ-GRANO (14) (15)

sin mencionar

E/07 ARROZ (14)

sin mencionar

E/08 OTROS CEREALES (14) (15)

sin mencionar

E/09 LEGUMINOSAS GRANO ( INCLUIDAS SEMILLAS Y MEZCLAS DE LEGUMINOSAS GRANO CON CEREALES )

sin mencionar

E/10 PATATAS ( INCLUIDAS LAS TEMPRANAS Y LAS DE SIEMBRA )

sin mencionar

E/11 REMOLACHA AZUCARERA ( EXCLUIDAS LAS SEMILLAS )

I . No se incluirán en este epígrafe la remolacha forrajera ni la remolacha semiazucarera ( E/12 ) .

E/12 PLANTAS DE ESCARDA FORRAJERAS ( EXCLUIDAS LAS SEMILLAS )

I . Se incluirán en este epígrafe : remolacha forrajera ; rutabagas , zanahorias y nabos forrajeros ; remolacha semiazucarera ; otras plantas de escarda .

E/13 PLANTAS INDUSTRIALES ( INCLUIDAS LAS SEMILLAS EN EL CASO DE LAS PLANTAS OLEAGINOSAS HERBÁCEAS , Y EXCLUIDAS EN EL CASO DE LAS PLANTAS TEXTILES , EL LÚPULO , EL TABACO Y LAS DEMÁS PLANTAS INDUSTRIALES )

sin mencionar

E/14 , 15 HORTALIZAS FRESCAS , MELONES , FRESAS

I.011.6 ex Hortalizas frescas ; excepto setas cultivadas en subterráneos , grutas , etc. que no se incluirán ; la superficie de las construcciones especialmente levantadas o adaptadas para el cultivo de setas se incluirán en I/03 , otra superficie ; la superficie de setas de cultivo al aire libre se incluirá en E/14/b , cultivos hortícolas ; salvo para Francia , donde todas las setas se incluirán en E/14/b .

011.76 Fresas

E/14 HORTALIZAS FRESCAS , MELONES , FRESAS CULTIVADAS AL AIRE LIBRE

E/14/a CULTIVOS EN TIERRAS DE LABOR

I . Hortalizas , melones y fresas cultivados en tierras sometidas a rotación de cultivos con otros cultivos agrícolas .

E/14/b CULTIVOS HORTÍCOLAS

I . Hortalizas , melones y fresas cultivados en tierras sometidas a rotación de cultivos con otros cultivos hortícolas .

E/15 , 17 y H/07 CULTIVOS DE INVERNADERO

I . Cultivos practicados en invernaderos o cajoneras , fijos o movibles ( vidrio u hojas de plástico rígido o flexible ) , durante toda o la mayor parte del ciclo vegetativo .

II . Se excluirán las hojas flexibles de plástico puestas en el suelo , los cultivos en túnelos de plástico , bajo campanas y bajo cajoneras portátiles .

Se excluirán los cultivos en cajoneras fijas en el Reino Unido .

En el caso de invernaderos y cajoneras movibles se tendrán en cuenta todas las superficies y se sumarán para obtener la superficie total de los cultivos de invernadero ; no se contará solamente la superficie de base de dichas instalaciones .

Las superficies de los cultivos practicados parcialmente en invernadero y parcialmente al aire libre se censarán exclusivamente entre los cultivos de invernadero , siempre que el período de invernadero no sea muy corto .

En caso de que una superficie dada se utilice varias veces , solamente se censará una vez .

En caso de invernaderos de varios pisos , sólo se censará la superficie de base .

E/16 , 17 FLORES Y PLANTAS ORNAMENTALES ( EXCLUIDOS LOS VIVEROS )

sin mencionar

E/18 PLANTAS FORRAJERAS

I . Conjunto de los cultivos forrajeros herbáceos sometidos al régimen de rotación de cultivos y que ocupen la misma superficie durante menos de cinco años ( forrajes anuales y plurianuales ) .

II . Se incluirán los cereales recolectados y/o consumidos en verde . Las plantas de escarda forrajeras se incluirán en E/12 .

E/19 SEMILLAS HORTÍCOLAS Y OTRAS SEMILLAS Y PLANTAS DE TIERRAS LABRADAS ( EXCLUIDOS LOS CEREALES , LAS LEGUMINOSAS GRANNO , LAS PATATAS Y LAS PLANTAS OLEAGINOSAS )

I . Superficies para la producción de semillas y de plantas destinadas a la venta , con exclusión de los cereales , el arroz , las leguminosas grano , las patatas y las plantas oleaginosas . Las semillas y plantas para las necesidades propias de la explotación ( por ejemplo : plantas jóvenes como coles o lechugas ) se incluirán en los epígrafes a que pertenezcan los cultivos .

E/20 OTROS CULTIVOS DE TIERRAS LABRADAS

I . Cultivos de tierras labradas no incluidos de E/01 a E/19 ni en E/21 .

E/21 BARBECHOS

I . Tierras incluidas en la relación de cultivos , trabajadas o no , que no den cosecha en toda la campaña .

II . No confundir los barbechos con los cultivos ocultos ( J/02 ) ni con la superficie agrícola no utilizada ( I/01 ) . La característica esencial de las tierras en barbecho es que se dejan en descanso , generalmente durante una campaña , para su mejora .

Los barbechos podrán presentarse en forma de :

1 . tierras yermas sin ningún cultivo ;

2 . tierras con vegetación espontánea . Esta vegetación podrá ser utilizada en determinados casos para los animales o enterrada .

3 . tierras sembradas para la producción exclusiva de abono verde .

F . HUERTOS FAMILIARES

I . Huertos independientes , reconocibles como tales huertos , dedicados al cultivo de productos destinados principalmente al consumo de las personas que viven en la explotación .

II . Se excluirán :

1 . los jardines ( parques y céspedes ) [ I/03 ] ;

2 . las superficies cultivadas para las necesidades de centros colectivos , como los centros de investigación , las comunidades religiosas , los pensionados , las prisiones , etc. , siempre que dicha explotación vinculada a un centro colectivo cumpla los demás criterios de una explotación agrícola . Dichas superficies se censarán como superficie de una explotación agrícola , distribuidas de acuerdo con la naturaleza de su utilización .

G . PRADERAS PERMANENTES DE PASTIZALES

I . Tierras herbáceas no incluidas en la rotación de cultivos y dedicadas de forma permanente ( por un período de cinco años o más ) a producciones herbáceas , ya se trate de pastos sembrados o naturales .

II . Las praderas o pastizales que tengan árboles o arbustos se clasificarán en este epígrafe si sirven principalmente para la producción forrajera . Los pastizales pobres (16) utilizadas periódicamente o de forma permanente se incluirán en este epígrafe .

Se excluirán las praderas , pastizales y pastizales de alta montaña habitualmente no utilizados (17) [ I/01 ] .

H . CULTIVOS PERMANENTES

I . Cultivos no incluidos en el régimen de rotación , distintos de las praderas permanentes y pastizales , que ocupen las tierras durante un largo período y den cosechas repetidas .

II . Se incluirán en este epígrafe los viveros ( excluidos los viveros forestales no comerciales que se encuentren en el bosque y se incluyan en la superficie forestal ) , así como las plantas para trenzar ( mimbre , caña , junco , etc. ) [ H/06 ] .

Se excluirán de este epígrafe los cultivos permanentes en forma de hortalizas , plantas ornamentales o plantas industriales ( por ejemplo : espárragos , rosas , plantas ornamentales por la flor y/o el verde y el follaje , fresas , lúpulo ) .

H/01 PLANTACIONES DE FRUTALES Y BAYAS

I . Conjuntos de árboles destinados a la producción de frutos . Las plantaciones comprenderán tanto las formas de plantación regular como en diseminado , en asociación o no con otros cultivos .

II . Se incluirán los castañares .

Se excluirán las plantaciones de cítricos , los olivares y los viñedos ( H/02 , 03 y 04 ) .

H/02 PLANTACIONES DE CÍTRICOS

sin mencionar

H/03 OLIVARES

sin mencionar

H/04 VIÑEDOS

sin mencionar

H/05 VIVEROS

I . Superficie de plantas jóvenes leñosas cultivadas al aire libre y destinadas a ser trasplantadas .

a ) viveros vitícolas y vides madres de portainjertos ;

b ) viveros de frutales ;

c ) viveros de plantas ornamentales ;

d ) viveros forestales ( excluidos los viveros forestales que se encuentren en el bosque y estén destinados a las necesidades de la explotación ) .

II . Se incluirán : los viveros forestales comerciales , que se encuentren o no en el bosque , y los viveros destinados a las necesidades de la explotación que se encuentren fuera del bosque . No se incluirán los viveros destinados a las necesidades de la explotación ( generalmente de dimensiones reducidas ) que se encuentren en el bosque y se incluyan en la superficie forestal ( I/02 ) .

En forma de cuadro

Viveros forestales

* comerciales * destinados a las necesidades de la explotación *

en el bosque * H/05 * I/02 *

fuera del bosque * H/05 * H/05 *

H/06 OTROS CULTIVOS PERMANENTES

I . Cultivos permanentes al aire libre no comprendidos en H/01 a H/05 y , en particular , las plantas para trenzar ( 011.93 ) .

H/07 CULTIVOS PERMANENTES DE INVERNADERO

I . OTRAS SUPERFICIES

I/01 SUPERFICIE AGRÍCOLA NO UTILIZADA

I . Superficie utilizada anteriormente como superficie agrícola pero que no se utilice ya con fines agrícolas por razones económicas , sociales o de otro tipo y que no se incluya en la rotación de cultivos .

II . Dicha superficie podrá utilizarse de nuevo a través de los medios normalmente disponibles en una explotación .

Se excluirán :

1 . los jardines ( parques y céspedes ) [ I/03 ] ;

2 . los barbechos ( E/21 ) .

I/02 SUPERFICIE FORESTAL

I . Superficie cubierta de árboles o de arbustos forestales , incluidas las alamedas , ya sea dentro o fuera de los bosques , así como los viveros forestales que se encuentren en el bosque y estén destinados a las necesidades propias de la explotación .

II . Se incluirán en la superficie forestal todas las superficies de la explotación cubiertas de árboles o arbustos forestales siempre que dichas superficies no se utilicen principalmente con fines agrícolas u otros fines forestales .

Se incluirán asimismo las cortinas cortavientos y los linderos de arbolado que se encuentren en la explotación y parezca oportuno incluir en la superficie forestal .

Se incluirán los árboles de Navidad , salvo para Bélgica , donde se incluirán en el epígrafe H/05 .

Se excluirán :

1 . Los nogales destinados principalmente a la producción frutícola ( H/01 ) , las otras plantaciones no forestales ( H ) y los mimbrerales ( H/06 ) ;

2 . las superficies con árboles aislados , grupos pequeños e hileras de árboles ( I/03 ) ;

3 . los parques ( I/03 ) , jardines ( I/03 ) y pastizales ( G/01 o I/01 ) ;

4 . las landas ( G/01 o I/01 ) ;

5 . los viveros forestales comerciales y los demás viveros situados fuera del bosque ( H/05 ) .

I/03 OTRA SUPERFICIE ( SUELO OCUPADO POR CONSTRUCCIONES , PATIOS , CAMINOS , ESTANQUES , CANTERAS , TIERRAS ESTÉRILES , ROQUEDALES , etc. )

I . Todas las partes de la superficie total de la explotación que no se incluyan en la superficie agrícola utilizada , la superficie agrícola no utilizada ni la superficie forestal .

II . En este epígrafe se incluirán en particular :

1 . las superficies que no sirvan directamente para la producción vegetal , pero que sean necesarias para la explotación ; por ejemplo , el suelo ocupado por las construcciones y los caminos que lleven a los campos y que se encuentren en la explotación ;

2 . las superficies que no convengan a los fines de producción agrícola , es decir , las que solamente podrían explotarse con medios muy potentes que no se encuentren normalmente en una explotación agrícola . Por ejemplo , la explotación de pantanos , landas , etc. ;

3 . los jardines ( parques y céspedes ) .

J . CULTIVOS ASOCIADOS Y SUCESIVOS

J/01 CULTIVOS ASOCIADOS CON CULTIVOS PERMANENTES

I . Cultivos que , en los 12 meses de referencia de la encuesta ( véase E a J , utilización del suelo ) , hayan ocupado simultáneamente durante un determinado período la misma tierra y proporcionen normalmente cada uno una producción diferente , siempre que uno de ellos , por lo menos , sea un cultivo permanente ( plantación agrícola leñosa ) .

J/02 CULTIVOS SUCESIVOS , CULTIVOS OCULTOS

a ) Cultivos sucesivos

I . Cultivos practicados y recolectados unos después de los otros en una superficie dada , durante los 12 meses de referencia .

Se excluirán los cultivos hortícolas , los cultivos de invernadero y los huertos familiares .

b ) Cultivos ocultos

I . Cultivos que antecedan o sigan al cultivo principal o incluso se practiquen al mismo tiempo que éste para la producción de forraje o de abono verde .

II . En el caso de los cultivos ocultos , habrá siempre un cultivo principal en la misma superficie durante los 12 meses de referencia .

Ejemplos :

- después de la recolección de un cultivo principal , como la cebada de invierno , siembran leguminosas para recolectarlas en verde ( forraje ) o enterrarlas ( abono verde ) ;

- antes de la recolección de un cultivo principal , como las patatas , se recolecta el centeno en verde que se había sembrado el otoño anterior ;

- después de la recolección de la cebada de verano , se corta el trébol que se había sembrado al mismo tiempo que la cebada .

K . NÚMERO DE ANIMALES

K/01-16 NÚMERO DE ANIMALES

I . Número de cabezas (18) de animales pertenecientes a la explotación o tomados bajo contrato o en arrendamiento . Dichos animales podrán encontrarse en la explotación o fuera de ella ( superficies comunes , migración , etc. ) .

II . Se incluirán los animales que se encuentren en la explotación bajo contrato o en arrendamiento pero que pertenezcan a una empresa no agrícola ( por ejemplo : empresa de alimentos para el ganado , molinos , mataderos ) .

Se excluirán :

1 . Los animales de paso ( por ejemplo : animales hembras destinados a la reproducción ) ;

2 . Los animales cedidos bajo contrato o en arrendamiento .

K/01 ÉQUIDOS

II . Se incluirán los caballos de competición y de silla .

K/02 BOVINOS DE MENOS DE 1 AÑO (19)

II . Se incluirán las crías de búbalo .

K/03 BOVINOS DE 1 AÑO A 2 AÑOS , MACHOS (19)

II . Se incluirán los búfalos .

K/04 BOVINOS DE 1 AÑO A 2 AÑOS , HEMBRAS (19)

II . Se excluirán los bovinos que hayan parido por lo menos una vez ( K/07 a K/08 ) .

Se incluirán las búfalas .

K/05 BOVINOS DE 2 AÑOS O MÁS , MACHOS (19)

II . Se incluirán los búfalos .

K/06 NOVILLAS (19)

I . Bovinos hembras de 2 años o más que no hayan parido .

II . Se incluirán los bovinos hembras de 2 años o más que no hayan parido , aún cuando dichas hembras estén preñadas el día del recuento .

Se incluirán las búfalas .

K/07 , 08 VACAS LECHERAS-OTRAS VACAS (19)

I . Vacas : Bovinos hembras que hayan parido por lo menos una vez ( incluidos en su caso , los que tengan menos de 2 años ) . Se incluirán las búfalas

K/07 VACAS LECHERAS (19)

I . Vacas que , por razón de su raza o de su aptitud , se posean exclusiva o principalmente para la producción de leche destinada al consumo humano o a la transformación de productos lácteos . Se incluirán las vacas lecheras de reposición ( hayan sido cebadas o no entre su última lactación y el sacrificio ) .

K/08 OTRAS VACAS (19)

I . 1 . vacas que , por razón de su raza o aptitud , se posean exclusivamente para la producción de terneros y cuya leche no esté destinada al consumo humano ni a la transformación en productos lácteos ;

2 . vacas de labor ;

3 . se incluirán las « otras vacas » de reposición ( hayan sido cebadas o no antes del sacrificio ) .

K/09 OVINOS ( TODAS LAS EDADES )

sin mencionar

K/10 CAPRINOS ( TODAS LAS EDADES )

sin mencionar

K/11 LECHONES CON UN PESO EN VIVO INFERIOR A 20 KG (20)

sin mencionar

K/12 CERDAS REPRODUCTORAS DE 50 KG O MÁS (20)

II . Se excluirán las cerdas de reposición .

K/13 OTROS PORCINOS (20)

I . Porcinos con un peso en vivo de 20 kg a 50 kg ; porcinos de engorde , incluidos los verracos de reposición y las cerdas de reposición , con un peso en vivo de 50 kilogramos o más , y verracos reproductores con un peso en vivo de 50 kg o más .

K/14 POLLOS DE CARNE

II . Se excluirán los pollitos , las ponedoras y las gallinas de reposición .

K/15 PONEDORAS

II . Se incluirán las pollitas , las ponedoras y las gallinas de reposición . Las pollitas son las hembras que no han iniciado la puesta .

K/16 OTRAS AVES DE CORRAL ( PATOS , PAVOS , OCAS Y PINTADAS )

sin mencionar

L . TRACTORES , MOTOCULTORES , MÁQUINAS E INSTALACIONES

UTILIZACIÓN DE LAS MÁQUINAS

I . Máquinas utilizadas por la explotación durante los 12 meses anteriores al día de la encuesta , excluidas las máquinas consignadas en la primera columna , en la que se pide la pertenencia en el día de la encuesta .

Columna 1 : Pertenecientes a la explotación :

I . Vehículos de motor , máquinas e instalaciones técnicas que sean propiedad exclusiva de la explotación agrícola en el día de la encuesta .

II . Los vehículos de motor , máquinas e instalaciones técnicas se incluirán aun cuando hayan sido prestados temporalmente a otras explotaciones agrícolas .

Columna 2 : Utilizados por varias explotaciones :

1 . Pertenecientes a otra explotación :

I . Vehículos de motor , máquinas e instalaciones técnicas que sean propiedad de una explotación agrícola y se utilicen temporalmente en la explotación censada ( por ejemplo , ayuda mutua o asociación para préstamos de máquinas (21) (22) ) .

2 . Pertenecientes a una cooperativa (22) :

I . Vehículos de motor , máquinas e instalaciones técnicas que sean propiedad de cooperativas y los utilice la explotación agrícola encuestada como miembro de la cooperativa .

3 . En copropiedad :

I . Vehículos de motor , máquinas e instalaciones técnicas comprados en común por dos o más explotaciones agrícolas o pertenecientes a una agrupación de máquinas .

Columna 3 : pertenecientes a una empresa de trabajos agrícolas (22) :

I . Vehículos de motor , máquinas e instalaciones técnicas que sean propiedad de empresarios de trabajos agrícolas .

II . Las empresas de trabajos agrícolas son empresas que ejecutan , profesionalmente , trabajos en explotaciones agrícolas con la ayuda de vehículos de motor , etc . Dicha actividad retribuida podrá ser principal o secundaria ( por ejemplo : empresas que tienen como actividad principal el comercio o la artesanía de máquinas agrícolas , el comercio o la transformación de productos agrícolas , la explotación de explotaciones agrícolas , o administraciones , por ejemplo , para la protección del paisaje .

L/02 TRACTORES DE CUATRO RUEDAS , TRACTORES DE CADENAS , PORTAHERRAMIENTAS

I . Todos los tractores de dos ejes o más , utilizados para la ejecución de los trabajos de la explotación agrícola , así como los vehículos de motor , siempre que sirvan de tractores agrícolas ( por ejemplo : jeeps , Unimog ) .

Se excluirán todos los tipos de vehículos de motor utilizados exclusivamente , durante los doce meses considerados , para la silvicultura , la pesca , la construcción de zanjas y caminos u otras obras de movimiento de tierras .

II . El número de caballos de vapor se referirá a la potencia nominal .

L/03 MOTOCULTORES , MOTOAZADAS , MOTOFRESADORAS , MOTOSEGADORAS

I . Vehículos de motor , utilizados en agricultura , horticultura y viticultura , con un eje o vehículos similares sin eje .

II . Se excluirán las máquinas utilizadas únicamente para los parques y céspedes .

L/04 COSECHADORAS DE CEREALES

I . Máquinas automotrices , arrastradas o tiradas por tractor , para la recolección ( siega y trilla ) de cereales ( incluidos el arroz y el maíz grano ) , leguminosas grano y semillas oleaginosas , semillas de leguminosas y de gramíneas .

II . Se excluirán las máquinas especializadas para la recolección de guisantes .

L/05 RECOGEDORAS PICADORAS

I . Máquinas automotrices , arrastradas , tiradas o semitiradas , para la recogida continua de la paja y del forraje en estado verde , benificado o seco y dispuesto en cambadas que lo recogen , lo pican y lo cargan mecánica o neumáticamente en un remolque .

L/06 COSECHADORAS DE PATATAS

I . Máquinas automotrices , arrastradas o tiradas por tractor , que arrancan las patatas , las separan de las matas ( eventualmente las colocan en hileras ) , las recogen y/o las cargan en sacos o cajas o bateas de carga o en un remolque .

II . La recolección puede realizarse en una o varias operaciones ( por ejemplo , cuando se utilizan máquinas con funciones diferentes en una serie ininterrumpida de operaciones ) . En este último caso , las diferentes máquinas se censarán como una sola .

L/07 COSECHADORAS DE REMOLACHA AZUCARERA

I . Máquinas automotrices , arrastradas o tiradas por tractor , que desmochan la remolacha azucarera , la arrancan , la colocan en hileras o la reúnen en bateas y/o destruyen las hojas o las disponen en cambadas transversales o longitudinales .

II . La recolección puede realizarse en una o varias operaciones ( por ejemplo , cuando se utilizan máquinas con funciones diferentes en una serie ininterrumpida de operaciones ) . En este último caso , las diferentes máquinas se censarán como una sola .

L/08 INSTALACIONES ( FIJAS Y MÓVILES ) DE ORDEÑO MECÁNICO

I . Instalaciones de ordeño con vasijas o canalización , salas de ordeño y camiones para el ordeño ( camiones provistos de instalaciones para el ordeño y la recogida de la leche ) que funcionen por el principio de aspiración .

II . Se indicará únicamente el número de instalaciones completas , y no el número de vasijas y de copas de ordeño .

L/09 TANQUES DE LECHE

I . Cisternas de leche con instalaciones de refrigeración especial , incorporadas o no a una instalación de ordeño mecánico .

L/10 , 11 SUPERFICIE DE BASE DE LOS INVERNADEROS UTILIZADOS

I . Por invernadero se entenderán las instalaciones fijas o móviles , de vidrio o láminas de plástico o de cualquier otro material translúcido pero impermeable al agua , en las que se practiquen cultivos a cubierto .

Se excluirán :

1 . las cajoneras fijas , móviles o articuladas ;

2 . los túneles de plástico ;

3 . las campanas .

II . Solamente se censarán los invernaderos que se hayan utilizado durante los doce últimos meses anteriores al día de la encuesta .

Se indicarán aquí las superficies de base de los invernaderos . Debe prestarse atención , en lo que se refiere a los invernaderos móviles , para indicar la superficie que pueda ser cubierta una sola vez . Aún cuando las superficies bajo invernadero se utilicen varias veces en un año , las superficies se censarán asimismo solamente una vez .

L/11 SUPERFICIE DE BASE DE LOS INVERNADEROS UTILIZADOS , CON INSTALACIONES DE CALEFACCIÓN

II . La calefación podrá realizarse mediante instalaciones de calefación fijas o móviles .

M . MANO DE OBRA AGRÍCOLA

M/01-05 MANO DE OBRA AGRÍCOLA DE LA EXPLOTACIÓN

I . Todas las personas a partir de la edad del final de la escolaridad obligatoria (23) que , durante los doce meses anteriores al día de la encuesta (24) , hayan efectuado trabajos agrícolas para la explotación agrícola encuestada .

Se incluirán :

- el empresario ( B/01 ) ,

- los miembros de la familia del empresario ,

- la mano de obra no familiar .

II . Por trabajos agrícolas se entenderán todos los trabajos efectuados para la explotación agrícola encuestada que contribuyan a la producción de los productos enumerados en el Anexo II .

Por trabajos que contribuyen a la producción se entenderán , por ejemplo , los trabajos siguientes , siempre que sean realizados por la mano de obra de la explotación :

- los trabajos de organización y de gestión ( compras y ventas , contabilidad , etc. ) ;

- los trabajos de campo ( labores , henificación , recolección , etc. ) ;

- los trabajos para la cría de los animales ( preparación de los alimentos , distribución de los alimentos , ordeño , cuidados , etc. ) ;

- los trabajos de almacenamiento , acondicionamiento y transformación en la explotación ( ensilado , batido , envasado , etc. ) ;

- los trabajos de mantenimiento ( de los edificios , máquinas , instalaciones , etc. ) ;

- los propios transportes para la explotación , siempre que dichos trabajos sean efectuados por la mano de obra de la explotación .

No se censará la mano de obra ocupada en la explotación agrícola encuestada por cuenta de otra persona o como ayuda mutua ( por ejemplo , la mano de obra de una empresa de trabajos agrícolas o de una cooperativa ) .

Se excluirán de los trabajos agrícolas para la explotación agrícola :

1 . las tareas domésticas realizadas para el hogar del empresario o del jefe de explotación y de sus familias ;

2 . Los trabajos de silvicultura , caza , pesca y psicicultura , incluidos los efectuados en la explotación agrícola ; no obstante , no se excluirán los trabajos de silvicultura efectuados por una mano de obra agrícola que trabaje fortuitamente en la silvicultura .

3 . Los trabajos efectuados para una empresa no agrícola perteneciente al empresario .

Las personas que hayan alcanzado la edad de jubilación y continúen trabajando en la explotación deberán censarse en la mano de obra agrícola .

En caso de que el empresario no sea persona física , las casillas « empresario » , « cónyuge » y « otros miembros de la familia » se dejarán sin cumplimentar y se incluirá al jefe de la explotación en la mano de obra no familiar .

M/03 , 07 OTROS MIEMBROS DE LA FAMILIA DEL EMPRESARIO

I . Por otros miembros de la familia del empresario se entenderán aquellos miembros de la familia del empresario , excluido el cónyuge de éste , que vivan en la explotación encuestada y estén ocupados en trabajos agrícolas de la explotación o que no vivan en ella pero estén ocupados de forma importante en los trabajos agrícolas de la misma .

II . Por miembros de la familia se entenderán el cónyuge , los descendientes , ascendientes y los demás parientes , incluidas las personas emparentadas por adopción . No influirá sobre su inclusión en este epígrafe el hecho de que los miembros de la familia sean asalariados o no .

M/04-06 MANO DE OBRA NO FAMILIAR

I . Todas las personas retribuidas por la explotación y ocupadas en los trabajos agrícolas para la explotación , que no sean el empresario y los miembros de su familia .

M/04 MANO DE OBRA NO FAMILIAR OCUPADA REGULARMENTE

I . Ocupada regularmente : personas que , durante los doce meses anteriores al día de la encuesta , han trabajo todas las semanas en la explotación encuestada , con independencia de la jornada de trabajo semanal .

Se incluirán asimismo las personas que , aunque hayan trabajado regularmente durante una parte de los doce últimos meses , no hubieren podido trabajar todas las semanas durante dicho período anterior al día de la encuesta , por las razones siguientes :

1 . condiciones especiales de producción en la explotación ;

2 . ausencia del trabajo por vacaciones , servicio militar , enfermedad , accidente , fallecimiento , etc. ;

3 . entrada o salida de la explotación ;

4 . paralización total del trabajo en la explotación imputable a causas accidentales ( inundación , incendio , etc. )

II . En el punto 1 se incluirán , por ejemplo , las explotaciones oleícolas y vitícolas , las explotaciones especializadas en el engorde a pasto de los animales o las de producción de frutas y hortalizas cultivadas al aire libre y en las que sólo se requiera mano de obra durante un número limitado de meses .

En el punto 3 se incluirá la mano de obra en rotación durante los doce meses anteriores al día de la encuesta . La mano de obra estacional que trabaje durante períodos cortes , por ejemplo la ocupada únicamente como recolectora de frutas u hortalizas , no se incluirá aquí , sino en M/05-06 con el número de días de trabajo .

M/05-06 MANO DE OBRA NO FAMILIAR OCUPADA NO REGULARMENTE

I . Ocupada no regularmente : personas que , durante los doce meses anteriores al día de la encuesta , no hayan trabajado todos las semanas en la explotación , por causas distintas de las enumeradas en el epígrafe M/04 .

M/05-06 NÚMERO DE JORNADAS DE TRABAJO

I . Por jornada de trabajo se entenderá el trabajo normalmente efectuado por la mano de obra agrícola a tiempo completo durante ocho horas por lo menos , al día . Los días de vacaciones y de enfermedad no se contarán como jornadas de trabajo .

M/01-04 TIEMPO DE TRABAJO DEDICADO A LA EXPLOTACIÓN

I . Tiempo de trabajo efectivamente dedicado a los trabajos agrícolas para la explotación agrícola , excluido el tiempo dedicado a las tareas domésticas para las necesidades de la familia del empresario o del jefe de la explotación .

Por trabajo a tiempo completo se entenderá un tiempo de trabajo , como mínimo de 2 200 horas al año para el empresario y su cónyuge .

Para la otra parte de mano de obra , el trabajo a tiempo completo se considerará de acuerdo con el número de horas mínimo mencionado en los convenios nacionales de trabajo . Si no se indicare en dichos convenios , el número de horas que se tomará en consideración será el de 2 200 horas .

N . ACTIVIDAD LUCRATIVA DEL EMPRESARIO DISTINTA DE LA ACTIVIDAD CONTEMPLADA EN M

N/01 ACTIVIDAD LUCRATISTA DISTINTA DE LA CONTEMPLADA EN M

I . Cualquier actividad , excluida la actividad relativa a trabajos agrícolas definidos en M/01-06 , ejercida en contraprestación de una renumeración fija ( una retribución , un salario , honorarios o ingresos según la profesión que se ejerza ) .

II . Se incluirán las actividades lucrativas que puedan tener lugar en la misma explotación o en otra explotación agrícola ( explotación de un terreno de camping , albergues para turistas , etc ) o en una empresa no agrícola perteneciente al empresario .

N/02 ACTIVIDAD INDEPENDIENTE O NO INDEPENDIENTE

I . Se incluirán en la actividad independiente todas las personas que trabajen en su propio nombre y por su propia cuenta .

Se incluirán en la actividad no independiente todas las personas que estén vinculadas por un contrato ( escrito o verbal ) de trabajo y que reciban una remuneración en metálico o en especie .

N/03 RAMA ECONÓMICA EN LA QUE SE EJERZA DICHA ACTIVIDAD LUCRATIVA : AGRICULTURA ; CAZA , SILVICULTURA Y PESCA

II . Las actividades que resulten del hecho de tener una explotación pero que no formen parte de la actividad agrícola de la explotación ( terrenos de camping , albergue para turistas , etc. ) no se incluirán en este epígrafe , sino en « otras actividades » .

D/02 RENTABILIDAD

N/04 FORMACIÓN ESPECÍFICA NO AGRÍCOLA

II . Los Estados miembros que faciliten los datos referentes a dichas características facultativas remitirán al mismo tiempo las definiciones correspondientes a las mismas .

(1) Sólo formarán parte de la encuesta las explotaciones agrícolas que cumplan las condiciones previstas en el artículo 4 de la Directiva n º 75/108/CEE .

(2) No se considerarán aquí :

- las tierras comunales asignadas a la explotación ( C/03 ) ;

- las tierras comunales arrendadas ( C/02 ) .

(3) Una agrupación parcial de explotaciones se caracteriza porque cada explotación asociada pone a disposición de dicha agrupación un sector de su explotación para que sea explotado en común ( por ejemplo : una plantación de frutales común o un establo común ) ( fusión parcial ) .

(4) A diferencia de las tierras puestas a disposición de un trabajador agrícola como forma de salario , que se incluyen generalmente en la rotación de cultivos de la explotación , el contrato de arrendamiento aquí previsto no especifica solamente una determinada superficie , sino también su emplazamiento y delimitación .

(5) En la colonia parziaria de fincas enteras , el cedente cede una finca a un cabeza de familia , que se compromete a ejecutar , con la ayuda de los miembros de su familia ( familia granjera ) , los trabajos de la finca , tomando a su cargo una parte de los gastos y repartiendo los frutos con el cedente en proporciones establecidas . Las personas que formen la familia granjera tienen en general la obligación de residir en la finca .

En la colonia parziaria de tierras parceladas , el cedente cede únicamente una o varias parcelas y la relación de asociación no se extiende a los miembros de la familia del aparcero .

(6) Los números de referencia que figuran en las definiciones de los capítulos E a H se basan en la lista de productos agrícolas ( Anexo II ) .

(7) No obstante , en Italia las superficies se censarán separadamente de acuerdo con los cultivos principales y secundarios , siguiendo el método utilizado para el censo general de 1970 .

(8) Entre los tipos más conocidos de asociaciones de cultivos en tierras labradas se encuentran : maíz con patatas , con judías , con remolacha ; avena con nabos , con vezas , con habas ; cebada con habas .

(9) Entre los tipos más conocidos de asociaciones entre plantas leñosas y entre plantas leñosas y herbáceas se encuentran : vid con olivos ; frutales con vid y con olivos ; cítricos con olivos , cítricos con frutales ; olivos y vid con trigo ; vid con judías , con leguminosas ; olivos con leguminosas ; cítricos con leguminosas .

(10) El cultivo principal , en caso de varios cultivos asociados o sucesivos cultivados en la misma superficie durante el mismo período de vegetación , será aquel cuyo valor de producción sea el más elevado . En caso de que los valores de producción no sean netamente diferentes , se considerará cultivo principal el que ocupe el suelo más tiempo .

(11) En este caso , los cultivos secundarios no se incluirán salvo en Italia .

(12) Incluidas las semillas .

(13) Excepto los cereales recolectados y/o consumidos en verde ( E/18 ) .

(14) Incluidas las semillas .

(15) Excepto los cereales recolectados y/o consumidos en verde ( E/18 ) .

(16) Por pastizales pobres se entenderán las superficies de escasa productividad , como las tierras rocosas , tierras « rough grazing » , brezales , landas , los dear forests en Escocia y otras tierras pobres utilizadas para el pastoreo que no puedan mejorarse por medios normales .

(17) Por praderas , pastizales y pastizales de alta montaña habitualmente no utilizados se entenderán , por ejemplo , las superficies para el pastoreo ocasional de un rebaño de ovejas y las superficies utilizadas excepcionalmente en los años de condiciones climatológicas especiales ( si existiere escasa producción forrajera en las praderas y pastizales normales o si hubiere una producción forrajera importante en dichas superficies normalmente no utilizadas ) .

(18) Días de recuento para los animales

Alemania : El 31 de diciembre de 1975 .

Francia : 1 . Por regla general los días de visita del encuestador , en un período que se extenderá del 1 de octubre de 1975 al 31 de enero de 1976 ; con toda probabilidad , se concentrarán alrededor del 1 de diciembre de 1975 ( sobre todo en lo que se refiere a los bovinos ) .

2 . Para los pavos , los pavipollos y las ocas cuya producción tenga un carácter estacional marcado que pudiera apreciarse mal si se aplicare dicha regla . El día de referencia será el 1 de septiembre de 1976 .

Italia : El día de la encuesta .

Países Bajos : El día de la encuesta ( entre el 1 de abril y el 20 de junio de 1975 ) .

Bélgica : El 15 de mayo de 1975 .

Luxemburgo : El día de la encuesta .

Reino Unido : El lunes 2 de junio de 1975 . Los animales enviados a la venta el 2 de junio o la víspera se incluirán como si se encontraren en la explotación el día del recuento .

Irlanda : El 1 de junio de 1975 ( por la tarde ) .

Dinamarca : El 6 de junio de 1975 .

(19) Decisión 73/262/CEE de la Comisión , de 24 de julio de 1973 ( DO n º L 253 de 10 . 9 . 1973 , p. 5 ) .

(20) Directiva 68/161/CEE del Consejo , de 27 de marzo de 1968 ( DO n º 76 de 28 . 3 . 1968 , p. 13 ) .

(21) Las asociaciones para préstamos de máquinas están formadas por explotaciones agrícolas que se agrupan para prestar sus máquinas a otras explotaciones agrícolas con objeto de obtener una mejor utilización de su propio parque de máquinas . El empleo de las máquinas no se hace por cuenta de la asociación , sino que esta última sólo desempeña un papel de intermediario .

(22) En caso de que una cooperativa agrícola o una asociación para préstamos de máquinas ponga éstas a disposición de sus miembros y asimismo , como empresa de trabajos agrícolas , a disposición de otras explotaciones , las máquinas destinadas a los miembros de dicha cooperativa o asociación se censarán en la columna 2 si los citados miembros obtuvieren ventajas por su pertenencia a la cooperativa o asociación , y en caso contrario se censarán en la columna 3 .

(23) Edad del final de la escolaridad obligatoria para cada Estado miembro :

Alemania : 15 Años ,

Francia : 16 años ,

Italia : 14 años ,

Países Bajos : 15 años ,

Bélgica : 14 años ,

Luxemburgo : 15 años ,

Reino Unido : 16 años ,

Irlanda : 15 años ,

Dinamarca : 16 años .

(24) El período de observación podrá ser inferior a doce meses si los datos suministrados correspondieren a doce meses .

ANEXO II

A . LISTA DE PRODUCTOS AGRÍCOLAS (1)

011 PRODUCTOS VEGETALES DE LA AGRICULTURA Y DE RECOLECCIÓN

011.1 Cereales ( salvo arroz ) (2)

011.11 Trigo y escanda

111 Trigo blanco y escanda

111.1 Trigo de invierno ( incluida la escanda )

111.2 Trigo de primavera

112 Trigo duro

112.1 Trigo de invierno

112.2 Trigo de primavera

011.12 Centeno y tranquillón

121 Centeno

121.1 Centeno de invierno

121.2 Centeno de primavera

122 Tranquillón

011.13 Cebada

130.1 Cebada de invierno

130.2 Cebada de primavera

011.14 Avena y mezclas de cereales de verano

141 Avena

142 Mezclas de cereales de verano

011.15 Maíz en grano

011.19 Otros cereales ( salvo arroz )

191 Alforfón

192 Mijo

193 Sorjo

194 Alpiste

199 Cereales no designados en otro lugar ( ndol ) ( salvo el arroz )

011.2 Arroz cáscara (3)

011.3 Leguminosas grano

011.31 Guisantes secos y forrajeros

311 Guisantes no forrajeros y garbanzos

311.1 Guisantes no forrajeros

311.2 Garbanzos

312 Guisantes forrajeros

011.32 Judías secas , habas y haboncillos

321 Judías secas

322 Habas y haboncillos

011.39 Otras leguminosas grano

391 Lentejas

392 Semillas de veza

393 Semillas de altramuz

399 Leguminosas grano ndol y mezclas de leguminosas entre sí o con cereales

011.4 Plantas de escarda

011.41 Patatas

411 Patatas ( que no sean de siembra )

411.1 Patatas tempranas

411.2 Patatas no tempranas

412 Patatas de siembra

011.42 Remolacha azucarera

011.49 Remolacha forrajera ; rutabagas , zanahorias y nabos forrajeros ; otras plantas de escarda

491 Remolacha azucarera

492 Rutabagas , zanahorias y nabos forrajeros

492.1 Rutabagas

492.2 Zanahorias , nabos forrajeros

493 Coles forrajeras

499 Otras plantas de escarda

499.1 Topinambur

499.2 Batatas

499.9 Plantas de escarda ndol

011.5 Plantas industriales

011.51 Semillas y frutos oleaginosos ( salvo las aceitunas )

511 Semillas de colza y de nabina

511.1 Colza de invierno

511.2 Colza de verano

511.3 Nabina

512 Semillas de girasol

513 Habas de soja

514 Semillas de ricino

515 Semillas de lino

516 Semillas de sésamo , cáñamo , mostaza , adormidera , papaverácea

516.1 Semillas de sésamo

516.2 Semillas de cáñamo

516.3 Semillas de mostaza

516.4 Semillas de adormidera , papaverácea

011.52 ( 019.52 )

011.53 Plantas textiles

531 Lino

532 Cáñamo

011.54 ( 019.54 )

011.55 Tabacos brutos ( incluidos los curados )

011.56 Lúpulo

011.57 Otras plantas industriales

571 Achicoria

572 Plantas medicinales y aromáticas y especias

572.1 Azafrán

572.2 Comino

572.9 Plantas medicinales y aromáticas , y especies ndol

011.58 ( 019.58 )

011.6 Hortalizas frescas

011.61 Coles

611 Coliflores

619 Otras coles

619.1 Coles de Bruselas

619.2 Repollos

619.3 Lombardas

619.4 Coles de Milán

619.5 Berza

619.9 Coles ndol

011.62 Hortalizas de hoja y tallo , distintas de las coles

621 Apios-nabos y apios

622 Puerros

623 Lechugas arrepolladas

624 Escarola de hoja rizada y de hoja lisa

625 Espinacas

626 Espárragos

627 Endibias

628 Alcachofas

629 Otras hortalizas de hoja y tallo

629.1 Milamores

629.2 Acelgas y cardos

629.3 Minojo

629.4 Ruibarbo

629.5 Berro

629.6 Perejil

629.7 Brécol de rábano

629.9 Hortalizas de hoja y talle ndol

011.63 Hortalizas cultivadas por el fruto

631 Tomates

632 Pepinos y pepinillos

633 Melones

634 Berenjenas , calabazas , calabacines

635 Pimientos

639 Otras hortalizas cultivadas por el fruto

011.64 Maíces , bulbos y tubérculos

641 Colinabos

642 Nabos de mesa

643 Zanahorias de mesa

644 Ajos

645 Cebollas y chalotes

646 Remolacha de mesa

647 Salsifíes y escorzoneras

649 Otras raíces , bulbos y tubérculos ( cebollino , rábanos , rábanos blancos , rabanitos )

011.65 Legumbres de vaina

651 Guisantes

652 Judías

659 Otras legumbres de vaina

011.66 Setas (4)

011.7 Frutas frescas , incluidos los cítricos ( salvo uvas y aceitunas )

011.71 Manzanas y peras de mesa

711 Manzanas de mesa

712 Peras de mesa

011.72 Manzanas de sidra y peras para perada

721 Manzanas de sidra

722 Peras para perada

011.73 Frutos de hueso

731 Melocotones

732 Albaricoques

733 Cerezas

734 Ciruelas ( incluidas mirabel , claudias , ciruelas demascenas )

739 Otros frutos de hueso

011.74 Frutos de cáscara

741 Nueces

742 Avellanas

743 Almendras

744 Castañas

745 Otros frutos de cáscara ( salvo los tropicales )

745.1 Pistachos

745.9 Frutos de cáscara ndol ( salvo los tropicales )

011.75 Otros frutos de plantas leñosas

751 Higos

752 Membrillos

759 Frutos de plantas leñosas ndol ( salvo los tropicales )

011.76 Fresas

011.77 Bayas

771 Grosellas y casis

771.1 Casis

771.2 Grosellas

772 Frambuesas

773 Grosella de espinas

774 Otras bayas ( por ejemplo , moras de cultivo , salvo moras silvestres )

011.78 Cítricos

781 Naranjas

782 Mandarinas y clementinas

783 Limones

784 Toronjas

785 Otros cítricos

785.1 Cidras

785.2 Limas

785.3 Sergamotas

785.9 Cítricas ndol

011.79 ( 019.79 )

011.8 Uvas y aceitunas

011.81 Uvas

811 Uvas de mesa

812 Otras uvas ( de vinificación , para la producción de zumos y para la producción de pasas )

011.82 Aceitunas

821 Aceitunas de mesa

822 Otras aceitunas ( de almazara )

011.9 Otros productos vegetales

011.91 Plantas forrajeras (6)

011.92 Plantas de vivero

921 Árboles y arbustos frutales

922 Plantas de vid

923 Árboles y arbustos de adorno

924 Plantas forestales

011.93 Materias para trenzar

931 Mimbres , juncos , rótenes

932 Cañas , bambús

939 Otras materias para tenzar

011.94 Flores , plantas ornamentales y árboles de Navidad

941 Cebollas y tubérculos de flores

942 Plantas de adorno

943 Flores para cortar , verde y hojas

944 Árboles de Navidad (5)

945 Plantas vivaces cultivadas al aire libre

011.95 Semillas

951 Semillas de productos agrícolas (7) (5)

952 Semillas de flores

011.96 Productos de recolecció( (8) (5)

011.97 Productos de desecho (9) (5)

971 Productos de desecho de los cultivos de cereales ( salvo el arroz )

972 Productos de desecho de los cultivos de arroz

973 Productos de desecho de los cultivos de leguminosas pienso

974 Productos de desecho de los cultivos de plantas de escarda

975 Productos de desecho de los cultivos de plantas industriales

976 Productos de desecho de los cultivos de hortalizas frescas

977 Productos de desecho de los cultivos de frutas y de cítricos

978 Productos de desecho de los cultivos de uvas y aceitunas

979 Otros productos de desecho de los cultivos de plantas

011.99 Productos vegetales ndol

012 MOSTO Y VINO (10)

012.0 Mosto y vino

012.01 Mosto

012.02 Vino

012.09 Productos de desecho de la producción de vino (11)

013 ACEITE DE OLIVA NO REFINADO (10)

013.0 Aceite de oliva

013.01 Aceite de oliva virgen

013.02 Aceite de oliva no refinado (12)

013.09 Productos de desecho de la extracción de aceite de oliva (13)

014 ANIMALES Y PRODUCTOS ANIMALES DE LA AGRICULTURA Y DE LA CAZA

014.1 Bovinos

014.10 Bovinos domésticos

101 Terneros

102 Otros bovinos de menos de un año

103 Novillas

104 Vacas

105 Bovinos machos reproductores

105.1 Bovinos machos reproductores de 1 a 2 años

105.2 Bovinos machos reproductores de más de 2 años

106 Bovinos de carne y para engorde

106.1 Bovinos de carne y para engorde de 1 a 2 años

106.2 Bovinos de carne y para engorde de más de 2 años

014.2 Porcinos

014.20 Porcinos domésticos

201 Lechones

202 Cerdos jóvenes

203 Cerdos para engorde

204 Cerdas reproductoras

205 Verracos reproductores

014.3 Équidos

014.31 Caballos

014.32 Asnos

014.33 Mulos y burdéganos

014.4 Ovinos y caprinos

014.41 Ovinos domésticos

014.42 Caprinos domésticos

014.5 Aves de corral , conejos , palomas y otros animales

014.51 Gallinas , gallos , pollos y pollitos

014.52 Patos

014.53 Ocas

014.54 Pavos

014.55 Pintadas

014.56 Conejos domésticos

014.57 Palomas domésticas

014.59 Otros animales (14)

591 Abejas

592 Gusanos de seda

593 Animales de peletería

594 Caracoles ( que no sean de mar )

599 Animales de ndol

014.6 Caza y carne de caza (14)

014.61 Caza (15)

014.62 Carne de caza

014.7 Leche para la producción

014.71 Leche de vaca

014.72 Leche de oveja

014.73 Leche de cabra

014.74 Leche de búfala

014.8 Huevos

014.81 Huevos de gallina

811 Huevos de gallina para incubar

812 Otros huevos de gallina

014.82 Huevos que no sean de gallina

821 Huevos ( aunque no sean de gallina ) para incubar

822 Otros huevos ( que no sean de gallina )

014.9 Otros productos animales

014.91 Lana [ incluidos pelos (17) ]

014.92 Miel (16)

014.93 Capullos de gusano de seda (16)

014.94 Productos de desecho de los productos animales (18) (16)

014.95 Productos animales ndol (16)

014.96 ( 019.96 )

015 SERVICIOS AGRÍCOLAS (19) (16)

019 PRODUCTOS AGRÍCOLAS CASI EXCLUSIVAMENTE IMPORTADOS

019.52 Semillas y frutos oleaginosos

521 Semillas de cacahuetes

522 Copra

523 Nueces y almendras de palmito

524 Semillas de algodón

529 Semillas y frutos oleaginosos ndol

019.54 Plantas textiles tropicales

541 Algodón

542 Otras plantas textiles

542.1 Abacá

542.2 Yute

542.3 Pita

542.4 Coco

542.5 Ramio

542.9 Plantas textiles ndol

019.58 Otras plantas industriales tropicales

581 Café

582 Cacao

583 Caña de azúcar

019.79 Frutos tropicales

791 Frutos de cáscara tropicales

791.1 Coco

791.2 Nuez de anacardo

791.3 Nuez del Brasil

791.4 Nuez de Pecán

792 Otros frutos tropicales

792.1 Dátiles

792.2 Plátanos

792.3 Piñas

792.4 Papayas

792.5 Frutos tropicales ndol

019.96 Márfil bruto

B . LISTA DE LOS PRODUCTOS EXCLUIDOS

Para las necesidades de la encuesta , se excluyen de la lista ( normalizada ) de productos agrícolas anterior los productos siguientes :

011.944 Árboles de Navidad

011.96 Productos de recolección (20)

011.97 Productos de desecho ( de los cultivos de cereales , arroz , leguminosas , pienso , plantas de escarda , plantas industriales , hortalizas frescas , frutas y cítricos , uvas y aceitunas , otros productos de desecho de los cultivos de plantas (21)

012 Mosto y vino (22)

013 Aceite de oliva no refinado (23)

014.59 Otros animales ( abejas , gusanos de seda , animales de peletería , caracoles , animales no designados en otro lugar )

014.6 ( ex ) Caza

014.92 Miel

014.93 Capullos de gusanos de seda

014.94 Productos de desecho de productos de animales (24)

014.95 Productos animales no designados en otro lugar

015 Servicios agrícolas

(1) Fuente : Clase 01 , Nomenclatura General de las Actividades Económicas en las Comunidades Europeas / Clasificación y Nomenclatura de las Ramas Entrada-Salida ( NACE/CLIO ) .

(2) Las semillas de cereales ( salvo el arroz ) se incluyen respectivamente en las partidas y subpartidas del subgrupo 011.1 .

(3) Las semillas de arroz se incluyen en el subgrupo 011.2 .

(4) Para Alemania , se excluyen las setas cultivadas en subterráneos , grutas , etc. o en construcciones especialmente levantadas o adaptadas para el cultivo de setas .

(5) Véase parte B .

(6) Por ejemplo , heno , trébol ( con exclusión de las coles forrajeras ) .

(7) Salvo semillas de cereales , de arroz y de patatas ( 011.1 , 011.2 , 011.4 ) .

(8) Por ejemplo , setas silvestres , arándanos , mirtilos , moras silvestres , frambuesas silvestres , etc.

(9) Por ejemplo , paja , hojas , vainas de guisantes y de judías .

(10) Véase parte B .

(11) Por ejemplo , lías de vino , tártaro bruto , etc.

(12) Las partidas 013.01 y 013.02 no se distinguen por estadios de producción diferentes , sino por el proceso de transformación .

(13) Por ejemplo , orujos de aceituna y otros residuos de la extracción del aceite de oliva .

(14) Véase Parte B .

(15) La caza viva sólo comprende la caza para cría y la caza en cautividad .

(16) Véase parte B .

(17) Siempre que constituyan productos principales .

(18) Por ejemplo , pieles , pelos , cera , pellejos de la caza , estiércol , aguas de estiércol .

(19) Es decir , servicios que normalmente prestan las propias empresas agrícolas , como por ejemplo labrar , segar , trillar , secar el tabaco , esquilar , cuidar los animales .

(20) Puesto que no son recolectados normalmente por la explotación , no crecen en la superficie agrícola utilizada y no pueden ser censadas estadísticamente .

(21) Puesto que está incluido el producto principal .

(22) Puesto que está incluida la primera fase de la producción .

(23) Puesto que está incluida la primera fase de la producción .

(24) Puesto que está incluido el producto principal .