DIRECTIVA DEL CONSEJO

de 30 de junio de 1981

que modifica por segunda vez la Directiva 75/726/CEE relativa a la aproximación de las legislaciones de los Estados miembros sobre los zumos de frutas y otros productos similares

( 81/487/CEE )

EL CONSEJO DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS ,

Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Económica Europea y , en particular , sus artículos 43 y 100 ,

Vista la propuesta de la Comisión ,

Visto el dictamen del Parlamento Europeo (1) ,

Visto el dictamen del Comité económico y social (2) ,

Considerando que la Directiva 79/112/CEE del Consejo , de 18 de diciembre de 1978 , relativa a la aproximación de las legislaciones de los Estados miembros en materia de etiquetado , presentación y publicidad de los productos alimenticios destinados al consumidor final (3) no afecta , de conformidad con lo dispuesto en el párrafo primero del artículo 20 de la misma , a las disposiciones de la Directiva 75/726/CEE (4) , modificada en último lugar por el Acta de adhesión de 1979 , relativas al etiquetado y presentación de los zumos de frutas y productos similares ;

Considerando que , de conformidad con lo dispuesto en el párrafo segundo del artículo 20 de la Directiva 79/112/CEE , dichas disposiciones , incluyendo aquellas que concedan alguna excepción o tengan carácter transitorio , deben adaptarse a las normas establecidas por la citada Directiva ;

Considerando que la aplicación de las nuevas normas sobre etiquetado de zumos de frutas y productos similares debe coincidir simultáneamente con la aplicación de la Directiva 79/112/CEE ;

Considerando que hasta tanto no se adopten normas comunitarias en la materia , los Estados miembros pueden dictar normas que regulen el etiquetado de productos que no estén destinados al consumidor final ,

HA ADOPTADO LA PRESENTE DIRECTIVA :

Artículo 1

La Directiva 75/726/CEE queda modificada como sigue :

1 . El artículo 11 se sustituirá por el texto siguiente :

« Artículo 11

1 . La Directiva 79/112/CEE se aplicará a los productos señalados en los números 5 a 8 del artículo 1 , en las condiciones establecidas a continuación .

2 . a ) La denominación de venta de los productos señalados en los números 5 a 8 del artículo 1 será la denominación que les esté reservado en virtud de lo dispuesto en los apartados 1 , 2 y 3 del artículo 3 .

No obstante lo anterior :

i ) los Estados miembros podrán hacer facultativo el uso de la denominación « néctar de fruta » con respecto a uno o más de los productos descritos en el apartado 2 del artículo 3 cuando las denominaciones recogidas en dicho apartado se utilicen para designar tales productos ;

ii ) en lo que respecta al producto definido en el número 8 del artículo 1 , el calificativo « deshidratado » podrá sustituirse por la mención « en polvo » , o bien sustituirse o acompañarse por la indicación del tratamiento específico utilizado ( por ejemplo : liofilizado , o cualquier otra mención análoga ) .

b ) La denominación de venta deberá completarse :

i ) para los productos fabricados a partir de dos o más clases de frutas , excepto cuando se emplee zumo de limón en las condiciones previstas en la letra d ) del apartado 2 del artículo 7 , con la enumeración de las frutas que contenga el producto , citándolas en orden decreciente en función del peso de los zumos de frutas o purés de frutas utilizados , en su caso , previa reconstitución . En este último supuesto , la utilización del término « fruta » será facultativa ;

ii ) para los productos a los que se hayan añadido azúcares dentro de los límites establecidos en el inciso ii ) de la letra a ) del apartado 2 del artículo 4 , con la mención « azucarado » , seguida de la indicación de la cantidad máxima de azúcares añadidos , calculada en materia seca y expresada en gramos por litro . La cantidad indicada no podrá ser superior en más de un 15 % a la cantidad efectivamente añadida ;

iii ) para los néctares de frutas a que se refiere la letra c ) del apartado 2 del artículo 3 que no se designen exclusivamente con la denominación « succo e polpa » , de conformidad con las disposiciones nacionales a que se refiere el inciso i ) de la letra a ) , con la mención « contiene pulpa de frutas » o una mención equivalente .

3 . Será obligatorio incluir la lista de ingredientes , con las excepciones siguientes :

a ) i ) la reconstitución en su estado original y por medio de las sustancias estrictamente necesarias para realizar esta operación :

- de zumo de frutas a partir de zumo de frutas concentrado ,

- de puré de frutas a partir de puré de frutas concentrado ;

ii ) la restitución del aroma :

- al zumo de frutas concentrado ,

- al zumo de frutas deshidratado ,

no conlleva la obligación de incluir la lista de ingredientes utilizados para tal fin ;

b ) las sustancias enumeradas en el primer guión de la letra b ) del apartado 2 del artículo 4 no se considerarán como ingredientes de ninguno de los productos definidos en anhídrido sulfuroso de tales productos , determinado por medio del correspondiente análisis , no sea superior a 10 mg por litro .

4 . En el etiquetado de los productos definidos en los números 5 a 8 del artículo 1 deberán incluirse obligatoriamente las menciones siguientes :

a ) para los zumos y néctares de frutas obtenidos total o parcialmente a partir de un producto concentrado , la mención « a base de ... concentrado » , completada con la indicación del producto concentrado utilizado ; esta mención aparece a proximidad inmediata de la denominación , de forma que resalte con relación a todo contexto , y en caracteres bien visibles ;

b ) para los productos definidos en los números 5 , 6 y 7 del artículo 1 cuyo contenido en anhídrido carbónico sea superior a 2 g por litro , la mención « gasificado » ;

c ) para el zumo de frutas concentrado y el zumo de frutas deshidratado , la cantidad de agua que deba añadirse para reconstituir el producto ;

d ) para el néctar de frutas , la indicación del contenido mínimo real en zumo de frutas , puré de frutas o mezcla de los anteriores , por la mención « contenido en fruta : ... % mínimo » .

5 . Las menciones a que se refieren las letras a ) , b ) y d ) apartado 4 deberán figurar en el mismo campo visual que las enumeradas en la letra a ) del apartado 3 del artículo 11 de la Directiva 79/112/CEE .

6 . La adición de ácido L-ascórbico en los términos de la letra b ) del apartado 1 del artículo 4 no autoriza a hacer referencia alguna a la vitamina C . »

2 . Se insertará el siguiente artículo :

« Artículo 11 bis

Sin perjuicio de las disposiciones que la Comisión adopte en esta materia , los Estados miembros podrán fijar libremente las normas de etiquetado de los productos a que se refiere el apartado 2 del artículo 2 no destinados a ser entregados como tales al consumidor final . »

Artículo 2

Los Estados miembros , si procede , modificarán sus legislaciones para adecuarlas a las presentes Directivas e informarán de ello inmediatamente a la Comisión .

La legislación así modificada se aplicará de forma que :

- permita el comercio de los productos que se ajusten a lo dispuesto en la presente Directiva a más tardar el 1 de julio de 1983 ,

- prohiba el comercio de los productos que no se ajusten a lo dispuesto en la presente Directiva a más tardar el 1 de julio de 1984 .

Artículo 3

Los destinatarios de la presente Directiva serán los Estados miembros .

Hecho en Luxemburgo , el 30 de junio de 1981 .

Por el Consejo

El Presidente

G. BRAKS

(1) DO n º C 175 de 14 . 7 . 1980 , p. 87 .

(2) DO n º C 182 de 21 . 7 . 1980 , p. 31 .

(3) DO n º L 33 de 8 . 2 . 1979 , p. 1 .

(4) DO n º L 311 de 1 . 12 . 1975 , p. 40 .