DECISIÓN DE LA COMISIÓN

de 29 de abril de 1976

por la que se modifica la Decisión 72/356/CEE relativa a las encuestas estadísticas referentes a la leche y a los productos lácteos

( 76/430/CEE )

LA COMISIÓN DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS ,

Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Económica Europea ,

Vista la Directiva 72/280/CEE del Consejo , de 31 de julio de 1972 , sobre las encuestas estadísticas que deben llevar a cabo los Estados miembros referentes a la leche y a los productos lácteos (1) y , en particular , el apartado 2 de su artículo 3 y el apartado 1 de su artículo 6 ,

Considerando que , después de las experiencias adquiridas durante los dos primeros años de aplicación , existen motivos para modificar la lista de los productos lácteos y los cuadros para la transmisión de los datos , que se facilitan en los anexos a la Decisión 72/356/CEE de la Comisión , de 18 de octubre de 1972 , por la que se establecen las disposiciones de aplicación de las encuestas estadísticas referentes a la leche y a los productos lácteos (2) , para asegurar un desarrollo contínuo de las estadísticas , acorde con las condiciones económicas ,

Considerando que las medidas previstas en la presente Decisión concuerdan con el dictamen del Comité permanente de estadística agrícola ,

HA ADOPTADO LA PRESENTE DECISIÓN :

Artículo 1

La Decisión de la Comisión , de 18 de octubre de 1972 , se modificará de la siguiente manera :

1 . En el Anexo I , la lista de los productos lácteos a los que se refieren las encuestas se sustituirá por la que figure en el Anexo I de la presente Decisión .

2 . En el Anexo II , los modelos de los cuadros para la transmisión de los datos se sustituirán por los que figuren en el Anexo II de la presente Decisión .

Artículo 2

Los destinatarios de la presente Decisión serán los Estados miembros .

Hecho en Bruselas , el 29 de abril de 1976 .

Por la Comisión

Guido BRUNNER

Miembro de la Comisión

(1) DO n º L 179 de 7 . 8 . 1972 , p. 2 .

(2) DO n º L 246 de 30 . 10 . 1972 , p. 1 .

ANEXO I

LISTA DE LOS PRODUCTOS LÁCTEOS

( prevista en el apartado 2 del artículo 3 de la Directiva de 31 de julio de 1972 )

Código de los productos * Denominación de los productos *

1 * Productos frescos *

11 * Leche de consumo directo *

111 * Leche cruda (1) *

112 * Leche entera (2) : *

1121 * pasterizada *

1122 * esterilizada (3) *

1123 * uperizada (3) *

113 * Leche semidesnatada (4) : *

1131 * pasterizada *

1132 * esterilizada (3) *

1133 * uperizada (3) *

114 * Leche desnatada (5) *

12 * Mazada *

13 * Nata (6) (7) *

* con un contenido en peso de materia grasa : *

131 * inferior o igual al 21 % *

132 * de más del 21 % y hasta el 29 % inclusive *

133 * de más del 29 % y hasta el 45 % inclusive *

134 * superior al 45 % *

14 * Leches acidificadas *

* ( yogures y otras ) *

141 * Con adición : *

1411 * a base de nata y de leche entera *

1412 * a base de leche parcialmente desnatada *

1413 * a base de leche desnatada *

142 * Sin adición : *

1421 * a base de nata y de leche entera *

1422 * a base de leche parcialmente desnatada *

1423 * a base de leche desnatada *

15 * Bebida a base de leche *

151 * a base de leche entera *

152 * a base de leche parcialmente desnatada *

153 * a base de leche desnatada *

Código de los productos * Denominación de los productos *

16 * Otros productos frescos (8) *

* ( leche gelificade y otras ) : *

161 * a base de nata *

162 * a base de leche entera *

163 * a base de leche parcialmente desnatada *

164 * a base de leche desnatada *

2 * Productos fabricados *

21 * Leche concentrada *

211 * No azucarada : *

2111 * parcial o totalmente desnatada *

2112 * entera (9) *

212 * Azucarada : *

2121 * parcial o totalmente desnatada *

2122 * entera (9) *

22 * Leche en polvo (10) *

221 * Nata en polvo *

222 * Leche en polvo entera *

223 * Leche en polvo parcialmente desnatada *

224 * Leche desnatada en polvo *

225 * Mazada en polvo *

23 * Mantequilla *

231 * Mantequilla *

232 * Mantequilla fundida y butter oil (11) *

24 * Queso (12) ( todos los tipos ) *

* subdividido por tipo y contenido en materia grasa *

241 (12) * fabricado tomando como base leche de vaca y mezcla con otros tipos de leche *

242 (12) * fabricado tomando como base leche de oveja y mezcla con leche de cabra *

243 (12) * fabricado tomando como base leche de cabra *

244 (12) * fabricado tomando como base leche de búfala *

25 * Queso fundido (13) *

26 * Caseinas y caseinatos *

27 * Suero de leche *

271 * Suero de leche total disponible *

272 * Suero de leche utilizado en estado líquido (14) *

273 * Suero de leche utilizado en estado concentrado *

274 * Suero de leche en polvo y en bloques *

275 * Lactosa ( azúcar de leche ) *

276 * Lactoalbúmina *

28 * « Chocolate crumb » *

Notas referentes a la lista de los productos

(1) Leche cruda : leche que no se haya calentado , ni se haya sometido a un tratamiento de efecto equivalente [ Reglamento ( CEE ) n º 1411/71 del Consejo , de 29 de junio de 1971 , DO n º L 148 de 3 de julio de 1971 ] .

(2) Leche entera : leche que , en una industria láctea , se haya sometido , por lo menos , a un tratamiento de calor o a un tratamiento autorizado de efecto equivalente y cuyo contenido natural en materia grasa es igual o superior al 3,50 % , o aquella cuyo contenido en materia grasa haya alcanzado un mínimo del 3,50 % [ Reglamento ( CEE ) n º 1411/71 del Consejo , de 29 de junio de 1971 , DO n º L 148 de 3 de julio de 1971 ] .

(3) Los Estados miembros que no hacen distinción entre leche esterilizada y uperizada pueden reagruparlas .

(4) Leche semidesnatada : leche que , en una industria láctea , se haya sometido , por lo menos , a un tratamiento de calor o a un tratamiento autorizado de efecto equivalente , y cuyo contenido en materia grasa ha alcanzado un porcentaje que se eleva a un mínimo del 1,50 % y a un máximo del 1,80 % [ Reglamento ( CEE ) n º 1411/71 del Consejo , de 29 de junio de 1971 , DO n º L 148 de 3 de julio de 1971 ] .

(5) Leche desnatada : leche que , en una industria láctea , haya pasado , por lo menos , por un tratamiento de calor o por un tratamiento autorizado de efecto equivalente , y cuyo contenido en materia grasa ha alcanzado un porcentaje que se eleva a un máximo del 0,30 % [ Reglamento ( CEE ) n º 1411/71 del Consejo , de 29 de junio de 1971 , DO n º L 148 de 3 de julio de 1971 ] .

(6) Ya sea pasterizada , esterilizada o uperizada .

(7) Incluida la nata acidificada .

(8) Los Estados miembros recogen en este apartado los productos lácteos frescos no denominados en otra parte y transmiten por separado los resultados para cada producto .

(9) Con un contenido en materia grasa de más del 7 % .

(10) Incluida la leche en polvo contenida en las leches para lactantes y en los piensos fabricados en las industrias lácteas .

(11) Únicamente la producción directa tomando como base la nata .

(12) La Comisión reagrupa los tipos de quesos suministrados por los Estados miembros con arreglo al contenido en peso de agua en la materia no grasa . Los Estados miembros transmiten los datos necesarios para esta clasificación .

(13) Incluidos los preparados a base de queso fundido .

(14) Utilizado o entregado principalmente para la alimentación del ganado .

ANEXO II

CUADROS MODELOS

( contemplados en el apartado 1 del artículo 6 de la Directiva de 31 de julio de 1972 )

CUADRO 1

Estadística semanal de la producción de mantequilla y de leche desnatada en polvo

( contemplada en el punto 1 del artículo 4 de la Directiva de 31 de julio de 1972 )

País ...

Semana del ... al ...

Mes ... Año ...

* Cantidades en toneladas *

23 . Producción de mantequilla * *

224 . Producción de leche desnatada en polvo * *

Los datos se facilitarán , a más tardar , diez días después de finalizada la semana de referencia .

Los Estados miembros que hacen uso de la facultad prevista en el párrafo segundo del apartado 1 del artículo 5 comunicarán el ámbito de encuesta utilizado .

CUADRO 2

Estadística mensual de la recogida de la leche de vaca y de los productos obtenidos

( contemplada en el punto 2 del artículo 4 de la Directiva de 31 de julio de 1972 )

País ... Mes ... Año ...

A . RECOGIDA * Cantidades en 1 000 t * Contenido en materia grasa (1) en % *

1 . Leche de vaca * * *

2 . Nata (2) * * *

Código de los productos (3) * B . PRODUCTOS OBTENIDOS * Cantidades en 1 000 t *

11 * Leche de consumo directo (4) * *

13 * Nata de consumo directo (4) * *

21 * Leche concentrada * *

221 + 222 + 223 * Nata de leche en polvo , leche en polvo entera y leche en polvo parcialmente desnatada * *

224 * Leche desnatada en polvo * *

23 * Mantequilla * *

241 * Queso (5) * *

26 * Caseina y caseinatos * *

Los datos se facilitarán , a más tardar , 45 días después de finalizado el mes de referencia .

(1) Media nacional ponderada .

(2) Materia prima entregada .

(3) Véase lista de los productos .

(4) Tratada y disponible para la entrega al consumo .

(5) Incluidos los quesos fabricados tomando como base la mezcla con otros tipos de leche , y los quesos frescos .

CUADRO 3

Estadística anual de la recogida de la leche ( todo tipo de leche ) y de los productos obtenidos

( contemplada en la primera frase de la letra a ) y en la letra b ) del punto 3 del artículo 4 de la Directiva de 31 de julio de 1972 )

País ...

Año ...

A . RECOGIDA * Cantidades en 1 000 t * Contenido en materia grasa en % *

1 . * Leche de vaca * * *

2 . * Leche de oveja * * *

3 . * Leche de cabra * * *

4 . * Leche de búfala * * *

5 . * Nata * * *

Código de los productos * B . PRODUCTOS OBTENIDOS * Cantidades en 1 000 t *

11 * Leche de consumo directo * *

111 * Leche cruda (1) * *

112 * Leche entera (2) : * *

1121 * pasterizada * *

1122 * esterilizada (3) * *

1123 * uperizada (3) * *

113 * Leche semidesnatada (4) * *

1131 * pasterizada * *

1132 * esterilizada (3) * *

1133 * uperizada (3) * *

114 * Leche desnatada (5) * *

12 * Mazada * *

13 * Nata (6) (7) * *

* con un contenido en peso de materia grasa : * *

131 * inferior o igual al 21 % * *

132 * de más de 21 % y hasta el 29 % inclusive * *

133 * de más del 29 % y hasta el 45 % inclusive * *

134 * superior al 45 % * *

CUADRO 3 ( continuación )

Código de los productos * B . PRODUCTOS OBTENIDOS * Cantidades en 1 000 t *

14 * Leches acidificadas * *

* ( yogures y otras ) * *

141 * Con adición : * *

1411 * a base de nata y de leche entera * *

1412 * a base de leche parcialmente desnatada * *

1413 * a base de leche desnatada * *

142 * Sin adición : * *

1421 * a base de nata y de leche entera * *

1422 * a base de leche parcialmente desnatada * *

1423 * a base de leche desnatada * *

15 * Bebida a base de leche * *

151 * a base de leche entera * *

152 * a base de leche parcialmente desnatada * *

153 * a base de leche desnatada * *

16 * Otros productos frescos (8) * *

* ( leche gelificada y otras ) * *

161 * a base de nata * *

162 * a base de leche entera * *

163 * a base de leche parcialmente desnatada * *

164 * a base de leche desnatada * *

21 * Leche concentrada * *

211 * No azucarada : * *

2111 * parcial o totalmente desnatada * *

2112 * entera (9) * *

212 * Azucarada : * *

2121 * parcial o totalmente desnatada * *

2122 * entera (9) * *

22 * Leche en polvo (10) * *

221 * Nata de leche en polvo * *

222 * Leche en polvo entera * *

223 * Leche en polvo parcialmente desnatada * *

224 * Leche desnatada en polvo * *

225 * Mazada en polvo * *

23 * Mantequilla * *

231 * Mantequilla * *

232 * Mantequilla fundida y butter oil (11) * *

CUADRO 3 ( continuación )

Código de los productos * B . PRODUCTOS OBTENIDOS * Cantidades en 1 000 t *

24 * Queso (12) * *

* subdividido por tipo y contenido en materia grasa * *

241 (12) * fabricado tomando como base leche de vaca y mezcla con otros tipos de leche * *

242 (12) * fabricado tomando como base leche de oveja y mezcla con leche de cabra * *

243 (12) * fabricado tomando como base leche de cabra * *

244 (12) * fabricado tomando como base leche de búfala * *

25 * Queso fundido (13) * *

26 * Caseínas y caseinatos * *

27 * Suero de leche * *

271 * Suero de leche total disponible * *

272 * Suero de leche utilizado en estado líquido (14) * *

273 * Suero de leche utilizado en estado concentrado * *

274 * Suero de leche en polvo y en bloques * *

275 * Lactosa ( azúcar de leche ) * *

276 * Lactoalbúmina * *

28 * « Chocolate crumb » * *

Los datos se facilitarán , a más tardar , en el mes de abril del año siguiente al año de referencia .

Notas : véase lista de los productos .

CUADRO 4

Estadística anual de la recogida de leche ( todo tipo de leche ) por región

( contemplada en la letra a ) del punto 3 del artículo 4 de la Directiva de 31 de julio de 1972 )

País ...

Año ...

Código de las regiones * REGIONES (1) (2) * Todo tipo de leche (3) * de las cuales : leche de vaca *

* * Recogida en 1 000 t (4) * Contenido en materia grasa en % *

Los datos se facilitarán , a más tardar , en el mes de abril del año siguiente al año de referencia .

(1) Este cuadro deberá rellenar para las siguientes regiones :

Deutschland : Bundeslaender

France : regiones de programa

Italia : regioni

Nederland : una sola región

Belgique : una sola región

Luxembourg : una sola región

United Kingdom : regiones

Ireland : una sola región

Danmark : una sola región

(2) Región de implantación de los establecimientos .

(3) Leche de vaca , de búfala , de oveja y de cabra .

(4) Cantidades de leche y de nata ( en equivalente leche ) , recogidas directamente a los productores .

CUADRO 5

Producción anual y utilización de la leche ( todo tipo de leche ) en la explotación agrícola

( contempladas en la letra b ) del apartado 1 del artículo 1 de la Directiva de 31 de julio de 1972 )

País ...

Año ...

Efectivos ( diciembre del año anterior ) en 1 000 cabezas

Vacas Lecheras * Otras Vacas * Ovejas * Cabras * Búfalas *

A . DISPONIBILIDADES

Producción de leche (1) * en 1 000 t * Disponibilidad de leche desnatada y mazada * en 1 000 t *

1 . Leche de vaca : * * * *

1.1 . de la cual , leche de vacas lecheras * * * *

2 . Leche de oveja * * * *

3 . Leche de cabra * * * *

4 . Leche de búfala * * * *

* * 1 . Cedida por las industrias lácteas * *

* * 2 . Saldo de la entrega de nata * *

* * 3 . Procedente de la producción de mantequilla y nata * *

Total * * Total * *

B . UTILIZACIÓN

Leche entera * en 1 000 t * Leche desnatada y mazada * en 1 000 t *

1 . Leche de consumo directo : * * * *

a ) Autoconsumo * * * *

b ) Venta directa * * * *

2 . Mantequilla y nata artesanas * * * *

3 . Queso artesano * * * *

4 . Alimentación animal (1) * * * *

5 . Entrega a las industrias lácteas (2) : * * * *

a ) Leche * * * *

b ) Nata * * * *

6 . Diferencias y pérdidas * * * *

* * 1 . Leche de consumo directo * *

* * 2 . Queso artesano * *

* * 3 . Alimentación animal * *

Total * * Total * *

C . PRODUCTOS OBTENIDOS * en 1 000 t *

1 . Leche de consumo directo : * * * *

a ) Propio consumo * * * *

b ) Venta directa * * * *

2 . Nata artesana * * * *

3 . Mantequilla artesana * * * *

4 . Queso artesano * * * *

Los datos se facilitarán , a más tardar , en el mes de abril del año siguiente al de referencia .

(1) Incluida la leche mamada directamente .

(2) Incluidas las explotaciones agrícolas contempladas en el artículo 2 de la Directiva de 31 de julio de 1972 .

CUADRO 6

Balance anual de utilización de la leche ( todo tipo de leche ) en las industrias lácteas

( contemplado en la letra c ) del punto 3 del artículo 4 de la Directiva de 31 de julio de 1972 )

País ...

Año ...

A . DISPONIBILIDADES * en 1 000 t *

* Cantidades * Materias grasas *

I . Procedentes de explotaciones : * * *

1 . Leche de vaca * * *

2 . Leche de oveja * * *

3 . Leche de cabra * * *

4 . Leche de búfala * * *

5 . Nata ( en equivalente leche ) * * *

II . Importaciones : * * *

1 . Leche entera : * * *

11 . de la cual EUR.9 * * *

2 . Nata ( en equivalente leche ) : * * *

21 . de la cual EUR.9 * * *

Total * * *

CUADRO 6 ( continuación )

País ...

Año ...

Código de los balances * B . UTILIZACIÓN * Pesos de los productos obtenidos en 1 000 t * Contenido en materia grasa en % * Entrada de materias primas en 1 000 t *

* * * * Leche entera * Leche desnatada (1) * Masa de leche * Materias grasas *

* * 1 * 2 * 3 * 4 * 5 * 6 *

1 * Productos frescos * * * * * * *

11 * Leche de consumo directo * * * * * * *

12 * Mazada * * * * * * *

13 * Nata * * * * * * *

14 * Leches acidificadas * * * * * * *

15 * Bebida a base de leche * * * * * * *

16 * Otros productos frescos * * * * * * *

2 * Productos fabricados * * * * * * *

21 * Leche concentrada * * * * * * *

211 * Leche concentrada no azucarada * * * * * * *

212 * Leche concentrada azucarada * * * * * * *

22 * Leche en polvo * * * * * * *

221 , 2 , 3 * Leche en polvo entera * * * * * * *

224 * Leche desnatada en polvo * * * * * * *

225 * Mazada en polvo * * * * * * *

23 * Mantequilla * * * * * * *

24 * Queso * * * * * * *

24 a ) * de pasta dura * * * * * * *

24 b ) * de pasta semi-dura * * * * * * *

24 c ) * de pasta blanda * * * * * * *

24 d ) * queso fresco * * * * * * *

24 e ) * de pasta blanda azul * * * * * * *

24 f ) * otros quesos * * * * * * *

26 * Caseinas y caseinatos * * * * * * *

28 * « Chocolate crumb » * * * * * * *

CUADRO 6 ( continuación )

País ...

Año ...

Código de los balances * B . UTILIZACIÓN * Entrada de materias primas en 1 000 t *

* * Leche entera * Leche desnatada (1) * Masa de leche * Materias grasas *

* * 3 * 4 * 5 * 6 *

3 * Leche desnatada y mazada * * * * *

31 * para uso de la granja (2) * - * + * * *

32 * cedida a la granja * - * + * * *

33 * Saldo de la importación de nata * - * + * * *

34 * Importaciones : * - * - * * *

341 * de las cuales EUR.9 * - * - * * *

4 * Exportación * * + * * *

41 * de la cual EUR.9 * * + * * *

5 * Otros usos * * * * *

51 * Consumo humano * * * * *

52 * Alimentación animal * * * * *

6 * Diferencia * * * * *

Total * * más o menos * * *

Los datos se facilitarán , a más tardar , en el mes de junio del año siguiente al de referencia .

(1) Balance de la leche desnatada :

- = disponibilidad de leche desnatada y de mazada .

+ = utilización de leche desnatada y de mazada .

(2) Saldo de la recepción de nata .

CUADRO 7

Distribución de las industrias lácteas según la importancia de la recogida anual de leche

( contemplada en el punto 4 del artículo 4 de la Directiva de 31 de julio de 1972 )

País ...

Situación al 31 de diciembre de 19 ...

Clases de tamaño en t/año de recogida * Unidad según el tipo de actividad económica a nivel de : a ) la empresa , b ) el establecimiento ( unidad local ) (1) *

* Número (2) * Recogida (3) en 1 000 t *

1 000 y menos * * *

más de 1 000 a 5 000 * * *

más de 5 000 a 10 000 * * *

más de 10 000 a 20 000 * * *

más de 20 000 a 30 000 * * *

más de 30 000 a 50 000 * * *

más de 50 000 a 75 000 * * *

más de 75 000 a 100 000 * * *

más de 100 000 a 150 000 * * *

más de 150 000 a 200 000 * * *

más de 200 000 a 300 000 * * *

más de 300 000 * * *

Total * * *

Los datos se facilitarán , a más tardar , en el mes de septiembre del año siguiente al de la fecha de referencia ( cada tres años ) .

(1) Deberán rellenarse dos cuadros , uno para las empresas y otro para los establecimientos :

a ) empresas = la unidad , según el tipo de actividad económica a nivel de la empresa , definición véase NACE 1970 , pp. 13 a 25 .

b ) establecimientos = la unidad , según el tipo de actividad económica a nivel de la unidad local , definición véase NACE 1970 , pp. 13 a 25 .

Los Estados miembros que tuvieren dificultades para rellenar los dos cuadros , podrán transmitir únicamente el cuadro por empresas .

(2) Por razones de secreto estadístico , en ninguna clase deberán figurar resultados de menos de tres empresas o establecimientos .

(3) Cantidades de leche y de nata ( en equivalente leche ) recogidas directamente entre los productores .

CUADRO 8

Distribución de los centros de recogida según la importancia de la recogida anual de leche

( contemplada en el punto 4 del artículo 4 de la Directiva de 31 de julio de 1972 )

País ...

Situación al 31 de diciembre de 19 ...

Clases de tamaño en t/año de recogida * Unidad según el tipo de actividad económica a nivel de : a ) la empresa , b ) el establecimiento ( unidad local ) (1) *

* Número (2) * Recogida (3) en 1 000 t *

100 y menos * * *

más de 100 a 500 * * *

más de 500 a 1 000 * * *

más de 1 000 a 2 000 * * *

más de 2 000 a 5 000 * * *

más de 5 000 a 10 000 * * *

más de 10 000 * * *

Total * * *

Los datos se facilitarán , a más tardar , en el mes de septiembre del año siguiente al de la fecha de referencia ( cada tres años ) .

(1) Deberán rellenarse dos cuadros , uno para las empresas y otro para los establecimientos :

a ) empresas = la unidad , según el tipo de actividad económica a nivel de la empresa , definición véase NACE 1970 , pp. 13 a 25 .

b ) establecimientos = la unidad , según el tipo de actividad económica a nivel de la unidad local , definición véase NACE 1970 , pp. 13 a 25 .

Los Estados miembros que tuvieren dificultades para rellenar los dos cuadros , podrán transmitir únicamente el cuadro por empresas .

(2) Por razones de secreto estadístico , en ninguna clase deberán figurar resultados de menos de tres empresas o establecimientos .

(3) Cantidades de leche y de nata ( en equivalente leche ) recogidas directamente entre los productores .

CUADRO 9

Distribución de las industrias lácteas según la importancia del volumen de leche tratada

( contemplada en el punto 4 del artículo 4 de la Directiva de 31 de julio de 1972 )

País ...

Situación al 31 de diciembre de 19 ...

Clases de tamaño en t/año de volumen * Unidad según el tipo de actividad económica a nivel de : a ) la empresa , b ) el establecimiento ( unidad local ) (1) *

* Número (2) * Volumen (3) en 1 000 t *

1 000 y menos * * *

más de 1 000 a 5 000 * * *

más de 5 000 a 10 000 * * *

más de 10 000 a 20 000 * * *

más de 20 000 a 30 000 * * *

más de 30 000 a 50 000 * * *

más de 50 000 a 75 000 * * *

más de 75 000 a 100 000 * * *

más de 100 000 a 150 000 * * *

más de 150 000 a 200 000 * * *

más de 200 000 a 300 000 * * *

más de 300 000 * * *

Total * * *

Los datos se facilitarán , a más tardar , en el mes de septiembre del año siguiente al de la fecha de referencia ( cada tres años ) .

(1) Deberán rellenarse dos cuadros , uno para las empresas y otro para los establecimientos :

a ) empresas = la unidad , según el tipo de actividad económica a nivel de la empresa , definición véase NACE 1970 , pp. 13 a 25 .

b ) establecimientos = la unidad , según el tipo de actividad económica a nivel de la unidad local , definición véase NACE 1970 , pp. 13 a 25 .

Los Estados miembros que tuvieren dificultades para rellenar los dos cuadros , podrán transmitir únicamente el cuadro por empresas .

(2) Por razones de secreto estadístico , en ninguna clase deberán figurar resultados de menos de tres empresas o establecimientos .

(3) Volumen total de la materia prima tratada = cantidades de leche y de nata ( en equivalente leche ) recogidas directamente entre los productores más compras a otros proveedores .

CUADRO 10

Distribución de las explotaciones agrícolas según la importancia del volumen de leche tratada

( contemplada en el punto 4 del artículo 4 de la Directiva de 31 de julio de 1972 )

País ...

Situación al 31 de diciembre de 19 ...

Clases de tamaño en t/año de volumen * Explotaciones agrícolas (1) *

* Número (2) * Volumen (3) en 1 000 t *

180 a 300 * * *

más de 300 a 500 * * *

más de 500 a 1 000 * * *

más de 1 000 * * *

Total * * *

Los datos se facilitarán , a más tardar , en el mes de septiembre del año siguiente al de la fecha de referencia ( cada tres años ) .

(1) Explotaciones agrícolas que tengan instalaciones técnicas de tratamiento y/o transformación comparables a las empresas o establecimientos que se recogen en el grupo 43 de la NACE , que tratan o transforman la leche que producen y ceden o venden productos fabricados a terceros ( ver artículo 1 de la presente Decisión ) .

(2) Por razones de secreto estadístico , en ninguna clase deberán figurar resultados de menos de tres empresas o establecimientos .

(3) Volumen total de la materia prima tratada .

CUADRO 11.1

Distribución de las empresas según la importancia de la producción anual de determinados grupos de productos lácteos

( contemplada en el punto 4 del artículo 4 de la Directiva de 31 de julio de 1972 )

País ...

Situación al 31 de diciembre de 19 ...

Grupos de productos PRODUCTOS FRESCOS (1) * Unidad según el tipo de actividad económica a nivel de : a ) la empresa , b ) el establecimiento ( unidad local ) (1) *

Clases de tamaño en t/año de leche utilizada * Número (2) * Producción anual en 1 000 t *

300 y menos (3) * * *

más de 300 a 750 (3) * * *

más de 750 a 1 000 (3) * * *

más de 1 000 a 3 500 * * *

más de 3 500 a 7 000 * * *

más de 7 000 a 10 000 * * *

más de 10 000 a 15 000 * * *

más de 15 000 a 20 000 * * *

más de 20 000 a 30 000 * * *

más de 30 000 a 50 000 * * *

más de 50 000 a 75 000 * * *

más de 75 000 a 100 000 * * *

más de 100 000 a 150 000 * * *

más de 150 000 * * *

Total * * *

Los datos se facilitarán , a más tardar , en el mes de septiembre del año siguiente al de la fecha de referencia ( cada tres años ) .

(1) Deberán rellenarse dos cuadros , uno para las empresas y otro para los establecimientos :

a ) empresas = la unidad , según el tipo de actividad económica a nivel de la empresa , definición véase NACE 1970 , pp. 13 a 25 .

b ) establecimientos = la unidad , según el tipo de actividad económica a nivel de la unidad local , definición véase NACE 1970 , pp. 13 a 25 .

Los Estados miembros que tuvieren dificultades para rellenar los dos cuadros , podrán transmitir únicamente el cuadro por empresas .

(2) Por razones de secreto estadístico , en ninguna clase deberán figurar resultados de menos de tres empresas o establecimientos .

(3) Los Estados miembros podrán reagrupar las tres primeras clases de tamaño en el caso de que los datos no sean significativos .

CUADRO 11.2

Distribución de las empresas según la importancia de la producción anual de determinados gruposde productos lácteos

( contemplada en el punto 4 del artículo 4 de la Directiva de 31 de julio de 1972 )

País ...

Situación al 31 de diciembre de 19 ...

Grupos de productos LECHE CONCENTRADA ( 21 ) * Unidad según el tipo de actividad económica a nivel de : a ) la empresa , b ) el establecimiento ( unidad local ) (1) *

Clases de tamaño en t/año de productos obtenidos * Número (2) * Producción anual en 1 000 t *

1 000 y menos * * *

más de 1 000 a 5 000 * * *

más de 5 000 a 10 000 * * *

más de 10 000 a 20 000 * * *

más de 20 000 a 50 000 * * *

más de 50 000 a 100 000 * * *

más de 100 000 * * *

Total * * *

Los datos se facilitarán , a más tardar , en el mes de septiembre del año siguiente al de la fecha de referencia ( cada tres años ) .

(1) Deberán rellenarse dos cuadros , uno para las empresas y otro para los establecimientos :

a ) empresas = la unidad , según el tipo de actividad económica a nivel de la empresa , definición véase NACE 1970 , pp. 13 a 25 .

b ) establecimientos = la unidad , según el tipo de actividad económica a nivel de la unidad local , definición véase NACE 1970 , pp. 13 a 25 .

Los Estados miembros que tuvieren dificultades para rellenar los dos cuadros , podrán transmitir únicamente el cuadro por empresas .

(2) Por razones de secreto estadístico , en ninguna clase deberán figurar resultados de menos de tres empresas o establecimientos .

CUADRO 11.3

Distribución de las empresas según la importancia de la producción anual de determinados grupos de productos lácteos

( contemplada en el punto 4 del artículo 4 de la Directiva de 31 de julio de 1972 )

País ...

Situación al 31 de diciembre de 19 ...

Grupos de productos LECHE EN POLVO TOTAL ( 22 ) * Unidad según el tipo de actividad económica a nivel de : a ) la empresa , b ) el establecimiento ( unidad local ) (1) *

Clases de tamaño en t/año de productos obtenidos * Número (2) * Producción anual en 1 000 t *

300 y menos * * *

más de 300 a 500 * * *

más de 500 a 1 000 * * *

más de 1 000 a 2 000 * * *

más de 2 000 a 5 000 * * *

más de 5 000 a 10 000 * * *

más de 10 000 a 15 000 * * *

más de 15 000 a 20 000 * * *

más de 20 000 * * *

Total * * *

Los datos se facilitarán , a más tardar , en el mes de septiembre del año siguiente al de la fecha de referencia ( cada tres años ) .

(1) Deberán rellenarse dos cuadros , uno para las empresas y otro para los establecimientos :

a ) empresas = la unidad , según el tipo de actividad económica a nivel de la empresa , definición véase NACE 1970 , pp. 13 a 25 .

b ) establecimientos = la unidad , según el tipo de actividad económica a nivel de la unidad local , definición véase NACE 1970 , pp. 13 a 25 .

Los Estados miembros que tuvieren dificultades para rellenar los dos cuadros , podrán transmitir únicamente el cuadro por empresas .

(2) Por razones de secreto estadístico , en ninguna clase deberán figurar resultados de menos de tres empresas o establecimientos .

CUADRO 11.4

Distribución de las empresas según la importancia de la producción anual de determinados grupos de productos lácteos

( contemplada en el punto 4 del artículo 4 de la Directiva de 31 de julio de 1972 )

País ...

Situación al 31 de diciembre de 19 ...

Grupos de productos MANTEQUILLA ( 23 ) * Unidad según el tipo de actividad económica a nivel de : a ) la empresa , b ) el establecimiento ( unidad local ) (1) *

Clases de tamaño en t/año de productos obtenidos * Número (2) * Producción anual en 1 000 t *

5 y menos * * *

más de 5 a 10 * * *

más de 10 a 50 * * *

más de 50 a 100 * * *

más de 100 a 200 * * *

más de 200 a 500 * * *

más de 500 a 1 000 * * *

más de 1 000 a 2 000 * * *

más de 2 000 a 5 000 * * *

más de 5 000 a 7 500 * * *

más de 7 500 a 10 000 * *

más de 10 000 * * *

Total * * *

Los datos se facilitarán , a más tardar , en el mes de septiembre del año siguiente al de la fecha de referencia ( cada tres años ) .

(1) Deberán rellenarse dos cuadros , uno para las empresas y otro para los establecimientos :

a ) empresas = la unidad , según el tipo de actividad económica a nivel de la empresa , definición véase NACE 1970 , pp. 13 a 25 .

b ) establecimientos = la unidad , según el tipo de actividad económica a nivel de la unidad local , definición véase NACE 1970 , pp. 13 a 25 .

Los Estados miembros que tuvieren dificultades para rellenar los dos cuadros , podrán transmitir únicamente el cuadro por empresas .

(2) Por razones de secreto estadístico , en ninguna clase deberán figurar resultados de menos de tres empresas o establecimientos .

CUADRO 11.5

Distribución de las empresas según la importancia de la producción anual de determinados grupos de productos lácteos

( contemplada en el punto 4 del artículo 4 de la Directiva de 31 de julio de 1972 )

País ...

Situación al 31 de diciembre de 19 ...

Grupos de productos QUESO ( todos los tipos ) ( 24 ) * Unidad según el tipo de actividad económica a nivel de : a ) la empresa , b ) el establecimiento ( unidad local ) (1) *

Clases de tamaño en t/año de productos obtenidos * Número (2) * Producción anual en 1 000 t *

10 y menos * * *

más de 10 a 25 * * *

más de 25 a 50 * * *

más de 50 a 100 * * *

más de 100 a 200 * * *

más de 200 a 500 * * *

más de 500 a 1 000 * * *

más de 1 000 a 2 000 * * *

más de 2 000 a 4 000 * * *

más de 4 000 a 6 000 * * *

más de 6 000 a 10 000 * * *

más de 10 000 * * *

Total * * *

Los datos se facilitarán , a más tardar , en el mes de septiembre del año siguiente al de la fecha de referencia ( cada tres años ) .

(1) Deberán rellenarse dos cuadros , uno para las empresas y otro para los establecimientos :

a ) empresas = la unidad , según el tipo de actividad económica a nivel de la empresa , definición véase NACE 1970 , pp. 13 a 25 .

b ) establecimientos = la unidad , según el tipo de actividad económica a nivel de la unidad local , definición véase NACE 1970 , pp. 13 a 25 .

Los Estados miembros que tuvieren dificultades para rellenar los dos cuadros , podrán transmitir únicamente el cuadro por empresas .

(2) Por razones de secreto estadístico , en ninguna clase deberán figurar resultados de menos de tres empresas o establecimientos .

CUADRO 11.51

Distribución de las empresas según la importancia de la producción anual de determinados grupos de productos lácteos

( contemplada en el punto 4 del artículo 4 de la Directiva de 31 de julio de 1972 )

País ...

Situación al 31 de diciembre de 19 ...

Grupos de productos QUESOS DE PASTA DURA ( 24 a ) * Unidad según el tipo de actividad económica a nivel de : a ) la empresa , b ) el establecimiento ( unidad local ) (1) *

Clases de tamaño en t/año de productos obtenidos * Número (2) * Producción anual en 1 000 t *

10 y menos * * *

más de 10 a 25 * * *

más de 25 a 50 * * *

más de 50 a 100 * * *

más de 100 a 200 * * *

más de 200 a 500 * * *

más de 500 a 1 000 * * *

más de 1 000 a 2 000 * * *

más de 2 000 a 4 000 * * *

más de 4 000 a 6 000 * * *

más de 6 000 a 10 000 * * *

más de 10 000 * * *

Total * * *

Los datos se facilitarán , a más tardar , en el mes de septiembre del año siguiente al de la fecha de referencia ( cada tres años ) .

(1) Deberán rellenarse dos cuadros , uno para las empresas y otro para los establecimientos :

a ) empresas = la unidad , según el tipo de actividad económica a nivel de la empresa , definición véase NACE 1970 , pp. 13 a 25 .

b ) establecimientos = la unidad , según el tipo de actividad económica a nivel de la unidad local , definición véase NACE 1970 , pp. 13 a 25 .

Los Estados miembros que tuvieren dificultades para rellenar los dos cuadros , podrán transmitir únicamente el cuadro por empresas .

(2) Por razones de secreto estadístico , en ninguna clase deberán figurar resultados de menos de tres empresas o establecimientos .

CUADRO 11.52

Distribución de las empresas según la importancia de la producción anual de determinados grupos de productos lácteos

( contemplada en el punto 4 del artículo 4 de la Directiva de 31 de julio de 1972 )

País ...

Situación al 31 de diciembre de 19 ...

Grupos de productos QUESOS DE PASTA SEMIDURA ( 24 b ) * Unidad según el tipo de actividad económica a nivel de : a ) la empresa , b ) el establecimiento ( unidad local ) (1) *

Clases de tamaño en t/año de productos obtenidos * Número (2) * Producción anual en 1 000 t *

10 y menos * * *

más de 10 a 25 * * *

más de 25 a 50 * * *

más de 50 a 100 * * *

más de 100 a 200 * * *

más de 200 a 500 * * *

más de 500 a 1 000 * * *

más de 1 000 a 2 000 * * *

más de 2 000 a 4 000 * * *

más de 4 000 a 6 000 * * *

más de 6 000 a 10 000 * * *

más de 10 000 * * *

Total * * *

Los datos se facilitarán , a más tardar , en el mes de septiembre del año siguiente al de la fecha de referencia ( cada tres años ) .

(1) Deberán rellenarse dos cuadros , uno para las empresas y otro para los establecimientos :

a ) empresas = la unidad , según el tipo de actividad económica a nivel de la empresa , definición véase NACE 1970 , pp. 13 a 25 .

b ) establecimientos = la unidad , según el tipo de actividad económica a nivel de la unidad local , definición véase NACE 1970 , pp. 13 a 25 .

Los Estados miembros que tuvieren dificultades para rellenar los dos cuadros , podrán transmitir únicamente el cuadro por empresas .

(2) Por razones de secreto estadístico , en ninguna clase deberán figurar resultados de menos de tres empresas o establecimientos .

CUADRO 11.53

Distribución de las empresas según la importancia de la producción anual de determinados grupos de productos lácteos

( contemplada en el punto 4 del artículo 4 de la Directiva de 31 de julio de 1972 )

País ...

Situación al 31 de diciembre de 19 ...

Grupos de productos QUESOS DE PASTA BLANDA ( 24 c ) * Unidad según el tipo de actividad económica a nivel de : a ) la empresa , b ) el establecimiento ( unidad local ) (1) *

Clases de tamaño en t/año de productos obtenidos * Número (2) * Producción anual en 1 000 t *

10 y menos * * *

más de 10 a 25 * * *

más de 25 a 50 * * *

más de 50 a 100 * * *

más de 100 a 200 * * *

más de 200 a 500 * * *

más de 500 a 1 000 * * *

más de 1 000 a 2 000 * * *

más de 2 000 a 4 000 * * *

más de 4 000 a 6 000 * * *

más de 6 000 a 10 000 * * *

más de 10 000 * * *

Total * * *

Los datos se facilitarán , a más tardar , en el mes de septiembre del año siguiente al de la fecha de referencia ( cada tres años ) .

(1) Deberán rellenarse dos cuadros , uno para las empresas y otro para los establecimientos :

a ) empresas = la unidad , según el tipo de actividad económica a nivel de la empresa , definición véase NACE 1970 , pp. 13 a 25 .

b ) establecimientos = la unidad , según el tipo de actividad económica a nivel de la unidad local , definición véase NACE 1970 , pp. 13 a 25 .

Los Estados miembros que tuvieren dificultades para rellenar los dos cuadros , podrán transmitir únicamente el cuadro por empresas .

(2) Por razones de secreto estadístico , en ninguna clase deberán figurar resultados de menos de tres empresas o establecimientos .

CUADRO 11.54

Distribución de las empresas según la importancia de la producción anual de determinados grupos de productos lácteos

( contemplada en el punto 4 del artículo 4 de la Directiva de 31 de julio de 1972 )

País ...

Situación al 31 de diciembre de 19 ...

Grupos de productos QUESOS FRESCOS ( 24 d ) * Unidad según el tipo de actividad económica a nivel de : a ) la empresa , b ) el establecimiento ( unidad local ) (1) *

Clases de tamaño en t/año de productos obtenidos * Número (2) * Producción anual en 1 000 t *

10 y menos * * *

más de 10 a 25 * * *

más de 25 a 50 * * *

más de 50 a 100 * * *

más de 100 a 200 * * *

más de 200 a 500 * * *

más de 500 a 1 000 * * *

más de 1 000 a 2 000 * * *

más de 2 000 a 4 000 * * *

más de 4 000 a 6 000 * * *

más de 6 000 a 10 000 * * *

más de 10 000 * * *

Total * * *

Los datos se facilitarán , a más tardar , en el mes de septiembre del año siguiente al de la fecha de referencia ( cada tres años ) .

(1) Deberán rellenarse dos cuadros , uno para las empresas y otro para los establecimientos :

a ) empresas = la unidad , según el tipo de actividad económica a nivel de la empresa , definición véase NACE 1970 , pp. 13 a 25 .

b ) establecimientos = la unidad , según el tipo de actividad económica a nivel de la unidad local , definición véase NACE 1970 , pp. 13 a 25 .

Los Estados miembros que tuvieren dificultades para rellenar los dos cuadros , podrán transmitir únicamente el cuadro por empresas .

(2) Por razones de secreto estadístico , en ninguna clase deberán figurar resultados de menos de tres empresas o establecimientos .

CUADRO 11.55

Distribución de las empresas según la importancia de la producción anual de determinados grupos de productos lácteos

( contemplada en el punto 4 del artículo 4 de la Directiva de 31 de julio de 1972 )

País ...

Situación al 31 de diciembre de 19 ...

Grupos de productos QUESOS DE PASTA AZUL ( 24 e ) * Unidad según el tipo de actividad económica a nivel de : a ) la empresa , b ) el establecimiento ( unidad local ) (1) *

Clases de tamaño en t/año de productos obtenidos * Número (2) * Producción anual en 1 000 t *

10 y menos * * *

más de 10 a 25 * * *

más de 25 a 50 * * *

más de 50 a 100 * * *

más de 100 a 200 * * *

más de 200 a 500 * * *

más de 500 a 1 000 * * *

más de 1 000 a 2 000 * * *

más de 2 000 a 4 000 * * *

más de 4 000 a 6 000 * * *

más de 6 000 a 10 000 * * *

más de 10 000 * * *

Total * * *

Los datos se facilitarán , a más tardar , en el mes de septiembre del año siguiente al de la fecha de referencia ( cada tres años ) .

(1) Deberán rellenarse dos cuadros , uno para las empresas y otro para los establecimientos :

a ) empresas = la unidad , según el tipo de actividad económica a nivel de la empresa , definición véase NACE 1970 , pp. 13 a 25 .

b ) establecimientos = la unidad , según el tipo de actividad económica a nivel de la unidad local , definición véase NACE 1970 , pp. 13 a 25 .

Los Estados miembros que tuvieren dificultades para rellenar los dos cuadros , podrán transmitir únicamente el cuadro por empresas .

(2) Por razones de secreto estadístico , en ninguna clase deberán figurar resultados de menos de tres empresas o establecimientos .

CUADRO 11.56

Distribución de las empresas según la importancia de la producción anual de determinados grupos de productos lácteos

( contemplada en el punto 4 del artículo 4 de la Directiva de 31 de julio de 1972 )

País ...

Situación al 31 de diciembre de 19 ...

Grupos de productos OTROS QUESOS ( 24 f ) * Unidad según el tipo de actividad económica a nivel de : a ) la empresa , b ) el establecimiento ( unidad local ) (1) *

Clases de tamaño en t/año de productos obtenidos * Número (2) * Producción anual en 1 000 t *

10 y menos * * *

más de 10 a 25 * * *

más de 25 a 50 * * *

más de 50 a 100 * * *

más de 100 a 200 * * *

más de 200 a 500 * * *

más de 500 a 1 000 * * *

más de 1 000 a 2 000 * * *

más de 2 000 a 4 000 * * *

más de 4 000 a 6 000 * * *

más de 6 000 a 10 000 * * *

más de 10 000 * * *

Total * * *

Los datos se facilitarán , a más tardar , en el mes de septiembre del año siguiente al de la fecha de referencia ( cada tres años ) .

(1) Deberán rellenarse dos cuadros , uno para las empresas y otro para los establecimientos :

a ) empresas = la unidad , según el tipo de actividad económica a nivel de la empresa , definición véase NACE 1970 , pp. 13 a 25 .

b ) establecimientos = la unidad , según el tipo de actividad económica a nivel de la unidad local , definición véase NACE 1970 , pp. 13 a 25 .

Los Estados miembros que tuvieren dificultades para rellenar los dos cuadros , podrán transmitir únicamente el cuadro por empresas .

(2) Por razones de secreto estadístico , en ninguna clase , deberán figurar resultados de menos de tres empresaso establecimientos .

CUADRO 11.6

Distribución de las empresas según la importancia de la producción anual de determinados grupos de productos lácteos

( contemplada en el punto 4 del artículo 4 de la Directiva de 31 de julio de 1972 )

País ...

Situación al 31 de diciembre de 19 ...

Grupos de productos QUESO FUNDIDO ( 25 ) * Unidad según el tipo de actividad económica a nivel de : a ) la empresa , b ) el establecimiento ( unidad local ) (1) *

Clases de tamaño en t/año de productos obtenidos * Número (2) * Producción anual en 1 000 t *

100 y menos * * *

más de 100 a 200 * * *

más de 200 a 500 * * *

más de 500 a 1 000 * * *

más de 1 000 a 2 000 * * *

más de 2 000 a 5 000 * * *

más de 5 000 * * *

Total * * *

Los datos se facilitarán , a más tardar , en el mes de septiembre del año siguiente al de la fecha de referencia ( cada tres años ) .

(1) Deberán rellenarse dos cuadros , uno para las empresas y otro para los establecimientos :

a ) empresas = la unidad , según el tipo de actividad económica a nivel de la empresa , definición véase NACE 1970 , pp. 13 a 25 .

b ) establecimientos = la unidad , según el tipo de actividad económica a nivel de la unidad local , definición véase NACE 1970 , pp. 13 a 25 .

Los Estados miembros que tuvieren dificultades para rellenar los dos cuadros , podrán transmitir únicamente el cuadro por empresas .

(2) Por razones de secreto estadístico , en ninguna clase deberán figurar resultados de menos de tres empresas o establecimientos .

CUADRO 11.7

Distribución de las empresas según la importancia de la producción anual de determinados grupos de productos lácteos

( contemplada en el punto 4 del artículo 4 de la Directiva de 31 de julio de 1972 )

País ...

Situación al 31 de diciembre de 19 ...

Grupos de productos CASEÍNAS Y CASEINATOS ( 26 ) * Unidad según el tipo de actividad económica a nivel de : a ) la empresa , b ) el establecimiento ( unidad local ) (1) *

Clases de tamaño en t/año de productos obtenidos * Número (2) * Producción anual en 1 000 t *

10 y menos * * *

más de 10 a 25 * * *

más de 25 a 50 * * *

más de 50 a 100 * * *

más de 100 a 500 * * *

más de 500 a 1 000 * * *

más de 1 000 * * *

Total * * *

Los datos se facilitarán , a más tardar , en el mes de septiembre del año siguiente al de la fecha de referencia ( cada tres años ) .

(1) Deberán rellenarse dos cuadros , uno para las empresas y otro para los establecimientos :

a ) empresas = la unidad , según el tipo de actividad económica a nivel de la empresa , definición véase NACE 1970 , pp. 13 a 25 .

b ) establecimientos = la unidad , según el tipo de actividad económica a nivel de la unidad local , definición véase NACE 1970 , pp. 13 a 25 .

Los Estados miembros que tuvieren dificultades para rellenar los dos cuadros , podrán transmitir únicamente el cuadro por empresas .

(2) Por razones de secreto estadístico , en ninguna clase deberán figurar resultados de menos de tres empresas o establecimientos .