03/Vo.34 DiarioOficialdelasComunidadesEuropeas 89
385R1290
N°L133/8 DiarioOficialdelasComunidadesEuropeas 22.5.85
REGLAMENTO (CEE)N°1290/85DELACOMISION
del21demayode1985
porelqueseprevenrequisitosdecalidadmínimosparalosmelocotonesenalmíbarquepueden
beneficiarsedelaayudaalaproducción
HAADOPTADO ELPRESENTE REGLAMENTO :
Artículo1
ElpresenteReglamentoestablecerequisitosdecalidad
mínimosquedebencumplirlosmelocotonesenalmíbar,
talcomosedefinenenlaletraa)delapartado2delartí­
culo1delReglamento (CEE)n°1599/84,parabenefi­
ciarsedelaayudaalaproducciónprevistaenelapar­
tado1delartículo3delReglamento (CEE)n°515/77.
Artículo2
Porlaelaboracióndemelocotónenalmíbarúnicamente
seutilizaránmelocotonesPrunuspérsicaL.,conexlusión
delasnectarinas .Lamateriaprimadebeserfresca,sana,
limpiayadecuadaparalatransformación .
Lamateriaprimapodráhabersidorefrigeradaantesde
suutilizaciónparalaelaboracióndemelocotónenalmí­
bar.LACOMISIÓNDELASCOMUNIDADES EUROPEAS ,
VistoelTratadoconstitutivodelaComunidadEconó­
micaEuropea,
VistoelReglamento (CEE)n°516/77delConsejo,del
14demarzode1977,porelqueseestableceunaorgani­
zacióncomúndemercadosenelsectordelosproductos
transformados abasedefrutasyhortalizas('),modifi­
cadoenúltimolugarporelReglamento (CEE)n°
746/85(2),y,particular,elapartado4desuartículo3
quinquies,
Considerando queelapartado1delartículo3delRegla­
mento(CEE)n°516/77prevéunrégimendeayudaala
producciónparadeterminadosproductos;quelaletrab)
delapartado1delartículo3quinquiesdisponequela
ayudasepagaráúnicamenteparalosproductosque
cumplanlasnormasdecalidadmínimasqueseestablez­
can;
Considerando quedichosrequisitosmínimossedirigena
evitarlafabricacióndeproductosparalosquenoexista
demandaoquepudieraprovocardistorsionesenelmer­
cado;quelosmencionadosrequisitosdebanbasarseen
procedimientos deelaboracióntradicionalesycabales;
Considerando que,alosefectosdelaejecucióndelrégi­
mendeayudaalaproducción,elpresenteReglamento
debeseraplicadoconjuntamente conelReglamento
(CEE)n°1599/84delaComisión,de5dejuniode
1984,relativoalosmodosdeaplicacióndelrégimende
ayudaalaproducciónparalosproductostransformados
abasedefrutasyhortalizas(3),enparticularenloque
serefierealexamendelosproductostransformados ;
Considerandoquelosrequisitosdecalidadprevistospor
elpresenteReglamentoconstituyenmedidasdeaplica­
cióndelrégimendeayudaalaproducción;quelaCo­
munidadnohaestablecidotodaviárequisitosdecalidad
paralacomercialización delosproductos;quelosEsta­
dosmiembrospuedenseguiraplicandorequisitosnacio­
nalesatalfin,siemprequeseancompatiblesconlasdis­
posicionesdelTratadorelativasalalibrecirculaciónde
lasmercancías ;
Considerando queelComitédegestióndelosproductos
transformados abasedefrutasyhortalizasnohaemi­
tidodictamenenelplazofijadoporsuPresidente,Artículo3
1.Losmelocotones enalmíbardebeelaborarsecon
arregloaalgunodelosmodosquesedefinenenelapar­
tado2.
2.ConarregloalodispuestoenelpresenteRegla­
mento,losmodosdepresentaciónseránlossiguientes:
a)«melocotonesenteros»:frutosenteros,sindeshuesar;
b)«mitades»:frutosdeshuesados ,cortadosensentido
verticalendostrozosaproximadamente iguales;
c)«cuartos»:frutosdeshuesados,cortadosencuatro
trozosaproximadamente iguales;
d)«gajos»:frutosdeshuesados ,cortadosenmásde
cuatrotrozoscuneiformes ;
e)«dados»:frutosdeshuesados ,cortadosentrozoscúbi­
3.Cadaenvasedemelocotones enalmíbarcontendrá
únicamentefrutospresentadosdeacuerdoconalgunode
dichosmodos.Losfrutosopartesdefrutosdebentener
ungrosorprácticamente uniforme.Elenvasenopodrá
contenerningúnotrotipodefrutos.ODOn°L73de21.3.1977,p.1.
(2)DOn°L81de23.3.1985,p.10.
ODOn°L152de8.6.1984,p.16.

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4.Elcolordelosmelocotones enalmíbardebeserel
característicodeltipoutilizado .Lasporcionesqueestén
manifiestamente cercadelhuesooqueesténadheridasal
mismoysehayandecoloradodespuésdesuconserva­
ciónseconsiderarádecolorcaracterístico normal.
Losenvasesdelosmelocotones enalmíbarnodeben
contenerunidadesqueincluyanpartesverdes.
5.Losmelocotones enalmíbardebencarecerdemate­
riasextrañasdeorigenvegetal,asícomodesaboresy
oloresextraños.Elfrutodebesercarnosoyquizáde
blanduravariable,perosinqueesténidemasiadoblando
nidemasiadoduro.Artículo4
1.Losfrutosopartesdefrutosseconsiderarándeun
tamañoprácticamenteuniformecuando,enunenvase,el
pesodelaunidadmayornoexcedaaldobledelpesode
launidadmenor.Noobstante,hastael30dejuniode
1987,losfrutosenterosolaspartesdefrutosacondicio­
nadosenenvasesde2650milímetrosomásseconside­
rarándetamañoprácticamente uniformecuandoelpeso
delaunidadmayornoexcedadedosvecesymediaal
pesodelaunidadmenor.
Sihubieremenosde20unidadesenunenvase,sepodrá
omitiralgunadeellas.Aldeterminarlasunidadesmayo­
resylasmenores,nosetomaríaenconsideración las
unidadespartidas.
2.Conarregloalapartado4delartículo3,seráncon­
sideradosnormalesparaeltipolossiguientescolores:
—amarillo,incluidolostiposvarietalesenqueelcolor
predominante vayadelamarillopálidoalrojona­
ranjavivo,
—blanco,incluidoslostiposvariablesenqueelcolor
vayadelblancoalblancoamarillento .
3.Seconsideraráquelosmelocotones enalmíbar
cumplenlascondicionesestablecidasenelapartado6del
artículo3cuandonosesobrepasenlastoleranciassi­
guientes:6.Losmelocotonesenalmíbardebencarecerpráctica­
mentede:
a)materiasextrañasnonocivas,deorigenvegetal;
b)pieles;
c)unidadesalteradas.
Losfrutosenteros,lasmitadesyloscuartosdebencare­
cerprácticamente deunidadesdañadasmecánicamente .
Forma
Melocotonesenteros,
mitadesycuartosLosdemás
Huesosorestosdehueso
Unidadesalteradas
Unidadesdañadasmecánicamente
Pieles
Materiasextrañasnonocivas,de
vegetal2huesos
10por100ennúmero
5por100ennúmero
150cmdeagregado
20fragmentos2huesos
1500g
noaplicable
150cmdeagregado
20fragmentosorigen
noserántomadosenconsideración .Lostrozos-de
huesoseconsiderarán equivalentes aunhueso
cuando:Lastoleranciasadmitidas,conexclusióndelasestableci­
dasporreferenciaaunporcentajeennúmero,seránváli­
daspara10kilosdepesonetoescurrido.
Enlosmelocotonesenterosenalmíbar,loshuesosnose
considerarán comoundefecto.
4.Conarregloalapartado3,seentenderápor:
a)«huesosorestosdehuesos»,loshuesosenterosotro­
zosdehuesosdurosypuntiagudos .
Losfragmentosdehuesos,cuyadimensiónmayorsea
inferiora5milímetros,sinpuntasobordescortantes,—untrozoseamayorqueunamitaddehueso.
—sehayaencontradountotaldetrestrozos;
b)«unidadesalteradas»,losfrutosdescoloridosenlasu­
perficieoconmanchasquecontrastendemaneraní­
tidaconelcolordelconjuntoyquepuedanpenetrar
enlacarne,enparticularlasmagulladuras ,lasman­
chasylosdefectososcuros;

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(enporcentaje) c)«unidadesdañadasmecánicamente »,lasunidadesque
hayansidodivididasenvariaspartesyseanconside­
radascomounasolaunidad,sielconjuntodelas
mismasequivalierealgrosordeunaunidadentera,o
lasunidadesquehayansufridounalimpiezaexcesiva
ypresentencortesenlasuperficie,loqueperjudique
gravementesuaspecto.Lasmitadesquenohayan
sidocortadasensentidoverticalseránconsideradas
asimismodañadasmecánicamente :MododepresentaciónRecipientesconuna
capacidaddeaguanominalde
425miomásmenosde425mi
Melocotones enteros 52 50
Mitades 55 50
Cuartos 58 50
Gajos 58 50
Dados 58 55 d)«pieles»,tantolapieladheridaalacarnedelmeloco­
tóncomolaqueseencuentresueltaenelenvase;
e)«materiasextrañasnonocivas,deorigenvegetal»,las
materiasvegetalesquenotenganrelaciónconelfruto
mismooqueformenpartedelfriitofrescoperoque
deberíanhabersidoretiradasdurantelatransforma­
ción,enparticularlosrabosylashojasylaspartesde
éstas,excluyéndose laspielesyloshuesosolosrestos
dehuesos.3.Cuandolosmelocotones enalmíbaresténacondi­
cionadosenenvasesdevidrio,lacapacidaddeaguase
reduciráen20milímetrosantesdecalcularlosporcen­
tajesprevistosenlosapartados 1y2.
4.Cadaenvasedebellevarunamarcaquepermite
identificar ..lafechayelañodefabricación,asícomoel
transformado .Dichomarcado,quepodrárealizarsecon'
arregloauncódigo,seráaprobadoporlasautoridades
competentesdelEstadomiembroenelquehayatenido
lugarlafabricación;dichasautoridadespodránadoptar
disposicionescomplementarias enmateriademercado.
Artículo6
Diariamente ,yaintervalosregularesduranteelperíodo
detransformación ,eltransformador comprobarásilos
melocotonesenalmíbarcumplenlascondicionesrequeri­
dasparabeneficiarsedelaayuda.Losresultadosdela
comprobación seránregistrados .Artículo5
1.Losmelocotonesyel-almíbardelenvasedebenocu­
parporlomenosun90%delacapacidaddeaguadel
mismorecipiente .
Artículo7
2.Elpesonetoescurridodelfrutoseráporlomenos
igualalporcentajesiguientedecapacidaddeaguadel
envase,expresadoengramos:ElpresenteReglamentoentraráenvigorel1dejuliode
1985.
ElpresenteReglamentoseráobligatorioentodossuselementosydirectamenteaplicableen
cadaEstadomiembro .
HechoenBruselas,el21demayode1985.
PorlaComisión
FransANDRIESSEN
Vicepresidente