ANEXO

Definiciones y condiciones de uso de los términos tradicionales mencionados en el artículo 1

«Opolo»

Denominación: Opolo

Lengua: Croata

Definición:«Opolo» es un término tradicional en virtud del artículo 112, letra b), del Reglamento (UE) n.o 1308/2013. Este término tradicional está autorizado para vinos rosados tranquilos en los que predominan los sabores afrutados y que se elaboran exclusivamente a partir de uvas tintas de variedades recomendadas Vitis vinifera, de conformidad con la Ordenanza relativa a la lista nacional de variedades de uva certificadas (Boletín Oficial n.o 53/2014). Los vinos identificados con el término tradicional «Opolo» se elaboran mediante la tecnología empleada para la elaboración de vinos blancos y tienen un grado alcohólico adquirido mínimo del 11 % vol La producción máxima de estos vinos es de 12 000 kg/ha. La evaluación analítica y organoléptica es obligatoria. El color de los vinos «Opolo» puede variar de rosa claro a rosa intenso.

Lista de denominaciones de origen o indicaciones geográficas protegidas afectadas: El término tradicional «Opolo» puede emplearse para describir vinos con las denominaciones de origen protegidas «Primorska Hrvatska», «Hrvatska Istra», «Hrvatsko primorje», «Sjeverna Dalmacija», «Dalmatinska zagora» y «Srednja i Južna Dalmacija» que cumplan los requisitos para el uso de este término tradicional.

Categorías de productos vitivinícolas: Vino tal como se define en la parte II, punto 1, del anexo VII del Reglamento (UE) n.o 1308/2013.

«Vrhunsko vino s kontroliranim zemljopisnim podrijetlom (vrhunsko vino KZP)»

Denominación: Vrhunsko vino s kontroliranim zemljopisnim podrijetlom (Vrhunsko vino KZP), completada o no por:

— Arhivsko vino: en el caso de los vinos conservados en bodega durante cinco años o más, de los cuales al menos tres en botella

— Desertno vino: en el caso de los vinos obtenidos mediante la transformación de uvas sobremaduradas o pasificadas sin adición de sustancias y con un grado alcohólico volumétrico natural no inferior al 16 % vol y un grado alcohólico adquirido no inferior al 9 % vol;

— Kasna berba: en el caso de los vinos elaborados a partir de uvas sobremaduradas con un mínimo de 94 grados Oechsle;

— Izborna berba: en el caso de los vinos elaborados a partir de uvas especialmente seleccionadas con un mínimo de 105 grados Oechsle;

— Izborna berba bobica: en el caso de los vinos elaborados a partir de uvas sobremaduradas y botritizadas seleccionadas con un mínimo de 127 grados Oechsle;

— Izborna berba prosušenih bobica: en el caso de los vinos elaborados a partir de granos seleccionados de uvas sobremaduradas con un mínimo de 154 grados Oechsle.

— Ledeno vino: en el caso de los vinos elaborados a partir de uvas vendimiadas a una temperatura de al menos 7 °C bajo cero y transformadas en estado congelado con un mínimo de 127 grados Oechsle.

Lengua: Croata

Definición:«Vrhunsko vino s kontroliranim zemljopisnim podrijetlom (Vrhunsko vino KZP)» es un término tradicional en virtud del artículo 112, letra a), del Reglamento (UE) n.o 1308/2013. Este término tradicional es un sinónimo del término «denominación de origen protegida» autorizado para identificar vinos elaborados a partir de uvas de variedades recomendadas Vitis vinifera, de conformidad con la Ordenanza relativa a la lista nacional de variedades de uva certificadas (Boletín Oficial n.o 53/2014). El grado alcohólico volumétrico natural de estos vinos no debe ser inferior a:

— 10 % vol en la zona B,

— 10,5 % vol en la zona CI,

— 11 % vol en la zona CII.

La producción máxima de estos vinos es de:

— 10 000 kg/ha (6 000 l/ha) en la zona B;

— 11 000 kg (6 600 l/ha) en las zonas CI y CII.

No están autorizados el enriquecimiento, la acidificación, la desacidificación ni la edulcoración. La evaluación analítica y organoléptica es obligatoria. En función del grado de madurez de las uvas y de los procesos de producción y envejecimiento del vino pueden emplearse los términos adicionales siguientes:

— Arhivsko vino;

— Desertno vino;

— Kasna berba;

— Izborna berba;

— Izborna berba bobica;

— Izborna berba prosušenih bobica;

— Ledeno vino.

Lista de denominaciones de origen o indicaciones geográficas protegidas afectadas: El término tradicional «Vrhunsko vino s kontroliranim zemljopisnim podrijetlom (Vrhunsko vino KZP)» puede aplicarse a todos los vinos croatas con denominación de origen protegida que cumplan los requisitos para el uso de este término tradicional.

Categorías de productos vitivinícolas: Vino tal como se define en la parte II, punto 1, del anexo VII del Reglamento (UE) n.o 1308/2013.

«Kvalitetno biser vino»

Denominación: Kvalitetno biser vino

Lengua: Croata

Definición:«Kvalitetno biser vino» es un término tradicional en virtud del artículo 112, letra a), del Reglamento (UE) n.o 1308/2013. Este término tradicional es un sinónimo del término «denominación de origen protegida» autorizado para identificar vinos de aguja obtenidos a partir de vinos de calidad, vino nuevo en proceso de fermentación, mosto de uva o mosto de uva parcialmente fermentado, y elaborados a partir de uvas de variedades recomendadas Vitis vinifera, de conformidad con la Ordenanza relativa a la lista nacional de variedades de uva certificadas (Boletín Oficial n.o 53/2014). El grado alcohólico total de los vinos identificados con el término tradicional «Kvalitetno biser vino» no debe ser inferior al 9 % vol, y su grado alcohólico adquirido no debe ser inferior al 7 % vol La sobrepresión resultante del dióxido de carbono endógeno disuelto no debe ser inferior a 1 bar ni superior a 2,5 bares en condiciones de 20 °C en recipiente cerrado.

Lista de denominaciones de origen o indicaciones geográficas protegidas afectadas: El término tradicional «Kvalitetno biser vino» puede emplearse para todos los vinos de aguja croatas con denominación de origen protegida que cumplan los requisitos para el uso de este término tradicional.

Categorías de productos vitivinícolas: Vino de aguja tal como se define en la parte II, punto 8, del anexo VII del Reglamento (UE) n.o 1308/2013.

«Mlado vino»

Denominación: Mlado vino

Lengua: Croata

Definición:«Mlado vino» es un término tradicional en virtud del artículo 112, letra b), del Reglamento (UE) n.o 1308/2013. Este término tradicional se autoriza para vinos elaborados a partir de uvas de variedades recomendadas Vitis vinifera, de conformidad con la Ordenanza relativa a la lista nacional de variedades de uva certificadas (Boletín Oficial n.o 53/2014), cuya fermentación puede haber sido completada o haberse realizado parcialmente. Los vinos identificados con el término tradicional «Mlado vino» deben comercializarse con anterioridad al 31 de diciembre del año de cosecha.

Lista de denominaciones de origen o indicaciones geográficas protegidas afectadas: El término tradicional «Mlado vino» puede emplearse para todos los vinos croatas con denominación de origen protegida que cumplan los requisitos para el uso de este término tradicional.

Categorías de productos vitivinícolas: Vino tal como se define en la parte II, punto 1, del anexo VII del Reglamento (UE) n.o 1308/2013.

«Vrhunsko pjenušavo vino»

Denominación: Vrhunsko pjenušavo vino

Lengua: Croata

Definición:«Vrhunsko pjenušavo vino» es un término tradicional en virtud del artículo 112, letra a), del Reglamento (UE) n.o 1308/2013. Este término tradicional es un sinónimo del término «denominación de origen protegida» empleado para describir los vinos espumosos obtenidos mediante una primera fermentación alcohólica de uvas frescas o mosto seguida de una segunda fermentación alcohólica del vino adecuada para la obtención de vinos de gran calidad elaborados a partir de uvas de variedades recomendadas Vitis vinifera, de conformidad con la Ordenanza relativa a la lista nacional de variedades de uva certificadas (Boletín Oficial n.o 53/2014). El grado alcohólico adquirido de los vinos espumosos identificados con el término tradicional «Vrhunsko pjenušavo vino» no debe ser inferior al 10 % vol, y la sobrepresión resultante del dióxido de carbono endógeno disuelto no debe ser inferior a 3 bares en condiciones de 20 °C en recipiente cerrado.

Lista de denominaciones de origen o indicaciones geográficas protegidas afectadas: El término tradicional «Vrhunsko pjenušavo vino» puede emplearse para todos los vinos espumosos croatas con denominación de origen protegida que cumplan los requisitos para el uso de este término tradicional.

Categorías de productos vitivinícolas: Vino espumoso, tal como se define en la parte II, punto 4, del anexo VII del Reglamento (UE) n.o 1308/2013.

«Kvalitetno vino s kontroliranim zemljopisnim podrijetlom (kvalitetno vino KZP)»

Denominación:«Kvalitetno vino s kontroliranim zemljopisnim podrijetlom (Kvalitetno vino KZP)», completada o no por:

— Mlado vino: en el caso de los vinos elaborados a partir de uvas de variedades recomendadas Vitis vinifera, de conformidad con la Ordenanza relativa a la lista nacional de variedades de uva certificadas (Boletín Oficial n.o 53/2014), cuya fermentación puede haber sido completada o haberse realizado parcialmente, y cuya comercialización debe tener lugar antes del 31 de diciembre del año de cosecha.

— Arhivsko vino: en el caso de los vinos conservados en bodega durante cinco años o más, los tres últimos en botella.

— Desertno vino: en el caso de los vinos obtenidos mediante la transformación de uvas sobremaduradas o pasificadas con un grado alcohólico volumétrico natural no inferior al 16 % vol y un grado alcohólico adquirido no inferior al 9 % vol

Lengua: Croata

Definición:«Kvalitetno vino s kontroliranim zemljopisnim podrijetlom (Kvalitetno vino KZP)» es un término tradicional en virtud del artículo 112, letra a), del Reglamento (UE) n.o 1308/2013. Este término tradicional es un sinónimo del término «denominación de origen protegida» empleado para describir vinos elaborados a partir de uvas de variedades recomendadas Vitis vinifera, de conformidad con la Ordenanza relativa a la lista nacional de variedades de uva certificadas (Boletín Oficial n.o 53/2014). El grado alcohólico volumétrico natural de los vinos identificados con el término «Kvalitetno vino s kontroliranim zemljopisnim podrijetlom (Kvalitetno vino KZP)» no debe ser inferior a:

— 8,5 % vol en la zona B,

— 9,0 % vol en la zona CI,

— 9,5 % vol en la zona CII.

La producción máxima de estos vinos es de:

— 11 000 kg/ha (7,700 l/ha) en la zona B;

— 12 000 kg/ha (8,400 l/ha) en las zonas CI y CII.

La evaluación analítica y organoléptica es obligatoria.

Lista de denominaciones de origen o indicaciones geográficas protegidas afectadas: El término tradicional «Kvalitetno vino s kontroliranim zemljopisnim podrijetlom (Kvalitetno vino KZP)» puede aplicarse a todos los vinos croatas con denominación de origen protegida que cumplan los requisitos para el uso de este término.

Categorías de productos vitivinícolas: Vino, tal como se define en la parte II, punto 1, del anexo VII del Reglamento (UE) n.o 1308/2013.