ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas L 71/3 18.3.1999
(TRADUCCIÓN)
ACUERDO
entre la Comunidad Europea y el Gobierno de Canadá sobre medidas sanitarias para proteger la
salud pública y la sanidad animal en el comercio de animales vivos y de productos de origen
animal
LA COMUNIDAD EUROPEA («la Comunidad»),
yEL GOBIERNO DE CANADÁ («Canadá»)(en lo sucesivo denominados en su conjunto como «las Partes»),RECONOCIENDO que sus sistemas de medidas sanitarias están encaminados a proporcionar garantías
sanitarias comparables;
REAFIRMANDO su compromiso respecto a sus derechos y obligaciones derivados del Acuerdo de
Marrakesh por el que se establece la Organización Mundial del Comercio («el Acuerdo de la OMC»), y susanexos, en especial el Acuerdo sobre la aplicación de las medidas sanitarias y fitosanitarias («elAcuerdo SPS»);
DESEOSOS de facilitar el comercio de animales vivos y productos de origen animal entre Canadá y la
Comunidad protegiendo al mismo tiempo la salud pública y la sanidad animal en relación con la salubridadde los productos alimenticios;
RESUELTOS a tomar plenamente en consideración el riesgo de propagación de infecciones y enfermedades
de los animales y las medidas aplicadas para controlar y erradicar tales infecciones y enfermedades y, enparticular, para evitar alteraciones en el comercio,
HAN CONVENIDO EN LO SIGUIENTE:
Artículo 1
Objetivo
El objetivo del presente Acuerdo es facilitar el comercio
de animales vivos y de productos de origen animal entrela Comunidad y Canadá mediante el establecimiento deun mecanismo de reconocimiento de la equivalencia delas medidas sanitarias establecidas por ambas Partescompatibles con la protección de la salud pública y de lasanidad animal, y mejorar la comunicación y la coopera-ción en lo que se refiere a medidas sanitarias.
Artículo 2
Definiciones
A efectos del presente Acuerdo se entenderá por:
a) «animales vivos y productos de origen animal»: los
animales vivos y los productos de origen animal,incluidos los peces y productos de la pesca, enumera-dos en el anexo I;
b) «medidas sanitarias»: las que se definen como tales en
el apartado 1 del anexo A del Acuerdo SPS;c) «grado adecuado de protección sanitaria»: el que
aparece definido como tal en el apartado 5 delanexo A del Acuerdo SPS;
d) «región»: significa tanto la «zona» como la «región»
de acuerdo con la definición del Código zoosanitariode la Oficina Internacional de Epizootias (OIE) yrespecto a la acuicultura de acuerdo con la definicióndel Código internacional de sanidad de los animalesacuáticos de la OIE;
e) «autoridades competentes»:
i) en el caso de Canadá, las autoridades menciona-
das en la parte A del anexo II, y
ii) en el caso de la Comunidad, las autoridades
mencionadas en la parte B del anexo II.
Artículo 3
Ámbito de aplicación
1. El presente Acuerdo se aplicará al comercio de
animales vivos y productos de origen animal entre laComunidad y Canadá.
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2. En virtud del apartado 3, las disposiciones del
presente Acuerdo se aplicarán inicialmente a las medidassanitarias de las Partes en relación con el comercio deanimales vivos y productos de origen animal.
3. Salvo que se disponga lo contrario en los anexos del
presente Acuerdo, y sin perjuicio del artículo 11, elámbito de aplicación del presente Acuerdo excluirá lasmedidas sanitarias relacionadas con los aditivos alimenta-rios (todos los aditivos y colorantes alimentarios), lossellos de inspección veterinaria, los coadyuvantes tecnoló-gicos, los aromas, la irradiación (ionización), los contami-nantes (incluidas las normas microbiológicas), el trans-porte, los productos químicos resultantes de la migraciónde sustancias procedentes de materiales de envasado, eletiquetado de los productos alimenticios, la informaciónsobre el valor nutritivo, la alimentación animal, lospiensos medicados y las premezclas.
4. Las Partes podrán acordar la aplicación de los
principios del presente Acuerdo para abordar problemasveterinarios distintos de las medidas sanitarias relativas alcomercio de animales vivos y productos de origen ani-mal.
5. Las Partes podrán acordar la modificación del pre-
sente Acuerdo en el futuro para ampliar su ámbito aotras medidas sanitarias o fitosanitarias que afecten alcomercio entre ellas.
Artículo 4
Relación con el Acuerdo de la OMC
El presente Acuerdo no modificará en modo alguno los
derechos ni las obligaciones de las Partes derivados delAcuerdo de la OMC y, en particular, del Acuerdo SPS.
Artículo 5
Reconocimiento de las condiciones regionales
1. Las Partes reconocen el concepto de regionalización,
que acuerdan aplicar con respecto a las enfermedadesenumeradas en el anexo III.
2. Cuando una de las Partes considere que tiene una
situación zoosanitaria especial con respecto a una enfer-medad específica, podrá solicitar el reconocimiento de esasituación. La Parte importadora podrá solicitar ademásgarantías adicionales respecto a la importación de anima-les vivos y de productos de origen animal acordes con lasituación zoosanitaria reconocida. Las garantías respectoa enfermedades específicas se detallan en el anexo V.
3. Sin perjuicio de lo establecido en el apartado 2, la
Parte importadora reconocerá las decisiones sobre regio-nalización adoptadas de conformidad con los criteriosestablecidos en el anexo IV como base para el comerciodesde una Parte cuyo territorio esté afectado por una o
más de las enfermedades enumeradas en el anexo III.
Artículo 6
Reconocimiento de la equivalencia
1. La Parte importadora reconocerá como equivalente
una medida sanitaria de la Parte exportadora si éstademuestra objetivamente que su medida alcanza el gradoadecuado de protección de la Parte importadora.
2. Una vez determinada, la equivalencia se aplicará en
relación con medidas o grupos de medidas sanitarias parasectores o subsectores de animales vivos o productos deorigen animal, en relación con sistemas o partes desistemas de legislación, inspección y control, o en relacióncon los requisitos específicos de legislación, inspección ohigiene.
Artículo 7
Criterios para el reconcimiento de la equivalencia
1. Para determinar si una medida sanitaria aplicada
por la Parte exportadora alcanza el grado adecuado deprotección sanitaria de la Parte importadora, ambas Par-tes deberán seguir el siguiente procedimiento:
i) identificación de las medidas sanitarias cuya equiva-
lencia se pretende reconocer;
ii) explicación, a cargo de la Parte importadora, del
objetivo de sus medidas sanitarias, incluida una eva-luación, según las circunstancias, de los riesgos quese pretenden prevenir con tales medidas, e identifica-ción del grado adecuado de protección sanitaria de laParte importadora;
iii) presentación de datos por la Parte exportadora que
apoyen su opinión de que sus medidas sanitariasalcanzan el grado adecuado de protección sanitariade la Parte importadora;
iv) evaluación por la Parte importadora de si la medida
o medidas sanitarias de la Parte exportadora alcan-zan el grado adecuado de protección sanitaria de laParte importadora; esta fase puede incluir una eva-luación de:
a) los riesgos detectados por la Parte importadora y
las pruebas aportadas por la Parte exportadorade que sus medidas sanitarias los previenen demanera eficaz,
b) la autoridad legislativa, normas, prácticas y pro-
cedimientos, incluidos los de los laboratorios, asícomo los programas en marcha para garantizarque se cumplen los requisitos nacionales de laParte exportadora y los de la Parte importa-dora,
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c) la estructura documentada de las autoridades
competentes, su vía jerárquica, su autoridad, susprocedimientos operativos y los recursos de quedisponen, y
d) la eficacia de las autoridades competentes en
relación con el programa y las garantías decontrol.
De conformidad con el artículo 10, la Parte importa-
dora podrá llevar a cabo procedimientos de auditoríay verificación que le ayuden en esa evaluación.
2. En los casos en que no se haya reconocido la
equivalencia, las condiciones para el comercio serán lasexigidas por la Parte importadora, según lo establecido enel anexo V, con el fin de ajustarse a su grado adecuadode protección. Sin perjuicio del resultado del procedi-miento establecido en el apartado 1, la Parte exportadorapodrá decidir cumplir las condiciones de la Parte impor-tadora.
3. Cuando apliquen el procedimiento descrito en el
apartado 1 y establezcan las condiciones contempladas enel apartado 2, las Partes tendrán en cuenta la experienciay la información de las que ya se disponga.
Artículo 8
Estado del reconocimiento de la equivalencia de las
medidas sanitarias de las Partes
1. El anexo V enumera aquellos sectores, o subsecto-
res, para los cuales en la fecha de entrada en vigor delpresente Acuerdo las respectivas medidas sanitarias de lasPartes se reconocerán como equivalentes a efectos comer-ciales.
2. También en el anexo V se enumeran aquellos secto-
res, o subsectores, con respecto a los cuales, en la fechade entrada en vigor del presente Acuerdo, las Partesaplicarán medidas sanitarias diferentes y no habrán con-cluido el procedimiento descrito en el apartado 1 delartículo 7. Las Partes llevarán a cabo las acciones estable-cidas en el anexo V sobre la base del procedimientodescrito en el apartado 1 del artículo 7, con el objetivo dereconocer la equivalencia en las fechas indicadas en elanexo V.
3. En relación con las medidas sanitarias reconocidas
como equivalentes a efectos comerciales en la fecha deentrada en vigor del presente Acuerdo, cada Parte, en elámbito de sus competencias, emprenderá las actuacioneslegislativas y administrativas necesarias en el plazo de tresmeses para aplicar tales reconocimientos.
Artículo 9
Certificado sanitario
En caso necesario, cada envío de animales vivos o pro-
ductos de origen animal presentados para su importación,y para los cuales haya sido reconocida la equivalencia,deberá ir acompañado de un certificado sanitario oficial,expedido con arreglo al modelo que se establece en el
anexo VII. Las Partes podrán definir conjuntamente losprincipios o directrices de la certificación. Todos estosprincipios o directrices se incluirán en el anexo VII.
Artículo 10
Auditoría y comprobación
1. Para mantener la confianza en la aplicación efectiva
de las disposiciones del presente Acuerdo, cada una de lasPartes tendrá derecho a llevar a cabo procedimientos deauditoría y comprobación de la totalidad o de una partedel programa de control de las autoridades de la Parteexportadora según lo especificado en el anexo VI.
2. De conformidad con el artículo 11, cada una de las
Partes tendrá derecho a efectuar inspecciones fronterizasde los envíos importados, cuyos resultados podrán for-mar parte del procedimiento de auditoría y comproba-ción.
3. La Comunidad llevará a cabo los procedimientos de
auditoría y comprobación previstos en el apartado 1 y lasinspecciones fronterizas previstas en el apartado 2.
4. En el caso de Canadá, sus autoridades competentes
llevarán a cabo los procedimientos de auditoría y com-probación y las inspecciones fronterizas previstos en losapartados 1 y 2.
5. Previo consentimiento mutuo, cada una de las Par-
tes podrá:
a) compartir los resultados y conclusiones de sus proce-
dimientos de auditoría y de sus inspecciones fronteri-zas con países que no sean Partes del presenteAcuerdo; o
b) utilizar los resultados y conclusiones de los procedi-
mientos de auditoría y de las inspecciones fronterizasde países que no sean Partes del presente Acuerdo.
Artículo 11
Inspecciones fronterizas (importación) y tasas
de inspección
1. La frecuencia y naturaleza de las inspecciones fron-
terizas se basarán en el riesgo para la salud pública y lasanidad animal asociado con la importación de los ani-males vivos o productos de origen animal.
2. El índice de frecuencia de las inspecciones fronteri-
zas de animales vivos y productos de origen animalimportados se ajustará a lo establecido en el anexo VIII.
3. En caso de que las inspecciones fronterizas revelen
el incumplimiento de los requisitos de importacióncorrespondientes, la actuación de la Parte importadora sebasará en una evaluación del riesgo inherente.
4. Siempre que sea posible, el importador de un envío
que no cumpla los requisitos, o su representante, serán
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informados de la razón de la no conformidad, y tendrán
acceso al envío y la oportunidad de aportar la informa-ción pertinente que ayude a la Parte importadora aadoptar una decisión final.
5. Cada una de las Partes podrá cobrar tasas para
cubrir los costes de las inspecciones fronterizas. Lasdisposiciones referentes a estas tasas podrán añadirse alanexo VIII.
Artículo 12
Notificación y consulta
1. Cada una de las Partes notificará a la otra, por
escrito:
a) dentro de las veinticuatro horas a partir de la confir-
mación del cambio, los cambios significativos en lasituación sanitaria, como la aparición y evolución deenfermedades citadas en el anexo III;
b) inmediatamente, las observaciones de importancia
epidemiológica en relación con enfermedades noincluidas en el anexo III o con nuevas enfermedades;y
c) las normas suplementarias que rebasen los requisitos
básicos de sus respectivas medidas sanitarias, adopta-das con objeto de controlar o erradicar enfermedadesde los animales o de proteger la salud pública, asícomo cualesquiera cambios en su política de preven-ción, incluida la vacunación.
2. En caso de preocupación grave y urgente por cues-
tiones de salud pública o sanidad animal, se realizaráinmediatamente una notificación verbal, seguida de unaconfirmación por escrito dentro de las veinticuatro horassiguientes.
3. Las notificaciones escritas y verbales se dirigirán a
los puntos de contacto establecidos en el anexo X.
4. Si una de las Partes tuviere serias preocupaciones
acerca de un riesgo para la salud pública o la sanidadanimal, se celebrarán consultas al respecto previa solici-tud, con la mayor brevedad y, en cualquier caso, en elplazo de catorce días a partir de la solicitud. En talessituaciones, cada una de las Partes procurará aportartoda la información necesaria para evitar alteracionesdel comercio y alcanzar una solución mutuamente acep-table.
Artículo 13
Cláusula de salvaguardia
Por graves motivos de salud pública o sanidad animal,
cada una de las Partes podrá adoptar las medidas provi-sionales necesarias para proteger la salud pública y lasanidad animal. Tales medidas se notificarán a la otraParte en el plazo de veinticuatro horas a partir de ladecisión de aplicarlas y, previa solicitud, se celebrarán
consultas relativas a la situación en los catorce díassiguientes a partir de la notificación. Las Partes tomaránen consideración cualquier información facilitada en elmarco de dichas consultas.
Artículo 14
Intercambio de información
1. Las Partes intercambiarán la información pertinente
para la aplicación del presente Acuerdo de manera uni-forme y sistemática, con objeto de aportar garantías,generar la confianza mutua y demostrar la eficacia de losprogramas controlados. En su caso, podrá incluir elintercambio de funcionarios.
2. El intercambio de información acerca de los cam-
bios en las respectivas medidas sanitarias y demás datospertinentes incluirá:
a) la oportunidad de tomar en consideración las pro-
puestas para la introducción de nuevas medidas ocambios en las medidas existentes, que puedan afectaral presente Acuerdo, antes de su finalización. Cuandoalguna de las Partes lo considere necesario, las pro-puestas podrán ser tratadas con arreglo al apartado 4del artículo 16;
b) la información sobre los acontecimientos en marcha
que puedan afectar al comercio de animales vivos yproductos de origen animal;
c) la información sobre los resultados de los procedi-
mientos de auditoría y comprobación establecidos enel artículo 10.
3. Los puntos de contacto para este intercambio de
información se establecen en el anexo X.
4. Las Partes facilitarán a las instancias científicas
competentes la documentación o los datos científicosnecesarios para apoyar cualquier punto de vista o peti-ción realizada con respecto a una cuestión que surja envirtud del presente Acuerdo. Las instancias científicascompetentes evaluarán tales datos en el momento opor-tuno, y los resultados de la evaluación estarán a disposi-ción de ambas Partes.
Artículo 15
Asuntos pendientes
Los principios del presente Acuerdo se aplicarán para
abordar los asuntos pendientes enumerados en elanexo IX que afecten al comercio de animales vivos yproductos de origen animal entre las Partes. En dichoanexo y, cuando proceda, en los otros anexos se introdu-cirán las modificaciones oportunas para tener en cuentalos avances realizados y los nuevos asuntos que vayansurgiendo.
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Artículo 16
Comité conjunto de gestión
1. Se crea un Comité conjunto de gestión (en lo
sucesivo denominado «el Comité»), constituido porrepresentantes de las Partes. El Comité estudiará cual-quier asunto relacionado con el Acuerdo, y examinarátodos los asuntos que puedan surgir en relación con suaplicación. El Comité deberá reunirse en el plazo de unaño desde la entrada en vigor del presente Acuerdo y,como mínimo, una vez al año a partir de ese momento.El Comité podrá también tratar asuntos por correspon-dencia entre reunión y reunión.
2. El Comité deberá revisar, al menos una vez al año,
los anexos del presente Acuerdo, especialmente comoconsecuencia de los progresos realizados a partir de lasconsultas previstas en virtud del presente Acuerdo. Trasesta revisión, el Comité publicará un informe de sus actasen el que se incluirá toda recomendación del Comité.
3. Habida cuenta de las disposiciones establecidas en
el apartado 2, las Partes podrán acordar la modificaciónde los anexos adjuntos al Acuerdo. Las modificacionesserán adoptadas mediante un intercambio de notas.
4. Las Partes acuerdan establecer grupos técnicos de
trabajo constituidos por peritos representantes de ambasPartes, quienes deberán localizar y examinar los proble-mas técnicos y científicos que surjan de este Acuerdo.
Cuando se necesiten conocimientos especializados adicio-
nales, las Partes podrán establecer grupos ad hoc, espe-cialmente grupos científicos. Los miembros de dichos
grupos ad hoc no tendrán que ser necesariamente repre-
sentantes de las Partes.
Artículo 17
Aplicación territorial
El presente Acuerdo se aplicará, por una parte, a los
territorios en los que sea aplicable el Tratado constitutivode la Comunidad Europea, en las condiciones estableci-das en el mismo y, por otra, al territorio de Canadá.
Artículo 18
Disposiciones finales
1. El presente Acuerdo y sus anexos entrarán en vigor
previo intercambio de notas que indiquen que las Parteshan cumplido todos los requisitos legales necesarios a talfin.
2. Cada una de las Partes aplicará los compromisos y
obligaciones derivados del presente Acuerdo y de susanexos de conformidad con sus procedimientos internos.
3. Cualquiera de las Partes podrá denunciar el presente
Acuerdo notificándolo por escrito con seis meses deantelación como mínimo. El Acuerdo dejará de tenerefecto una vez transcurrido el período de notificación.
En fe de lo cual, los abajo firmantes, debidamente autorizados, han firmado el presente
Acuerdo.
Hecho en dos ejemplares, el 17 de diciembre de 1998, en lenguas inglesa y francesa, siendo cada
versión igualmente auténtica.
Por la Comunidad Europea Por el Gobierno de Canadá
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Lista de anexos
ANEXO I Animales vivos y productos de origen animal
ANEXO II Autoridades competentes
ANEXO III Enfermedades para las que pueden adoptarse decisiones de regionalización
ANEXO IV Regionalización y distribución zonal
ANEXO V Reconocimiento de las medidas sanitarias
ANEXO VI Directrices para los procedimientos de auditoría
ANEXO VII Certificación
ANEXO VIII Inspecciones fronterizas
ANEXO IX Cuestiones pendientes
ANEXO X Puntos de contacto para la administración del presente Acuerdo
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ANEXO I
ANIMALES VIVOS Y PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL
Animales vivos y productos de
origen animalPara las importaciones en Canadá,
según lo definido por:Para las importaciones en la 
Comunidad, según lo definido en:
1. Animales vivos de las
especies bovina y por-cinaHealth of Animals Regulations
(CRC, c. 296)Directiva 64/432/CEE del Consejo,
de 26 de junio de 1964
2. Esperma de bovinos Health of Animals Regulations
(CRC, c. 296)Directiva 88/407/CEE del Consejo,
de 14 de junio de 1988
3. Embriones de bovinos Health of Animals Regulations
(CRC, c. 296)Directiva 89/556/CEE del Consejo,
de 25 de septiembre de 1989
4. Équidos vivos Health of Animals Regulations
(CRC, c. 296)Directiva 90/426/CEE del Consejo,
de 26 de junio de 1990
5. Esperma de porcino Health of Animals Regulations
(CRC, c. 296)Directiva 90/429/CEE del Consejo,
de 26 de junio de 1990
6. Aves de corral y huevos
para incubarHealth of Animals Regulations
(CRC, c. 296)Directiva 90/539/CEE del Consejo,
de 15 de octubre de 1990
7. Animales vivos y produc-
tos de la acuiculturaFish Health Protection Regulations
adoptados en el ámbito de la Fishe-ries Act, RSC, 1985, c. F-14Fish Inspection Regulations adop-tados en el ámbito de la Fish Ins-pection Act, RSC, 1985, c. F-12Directiva 91/67/CEE del Consejo,
de 28 de enero de 1991
8. Animales vivos de las
especies ovina y caprinaHealth of Animals Regulations
(CRC, c. 296)Directiva 91/68/CEE del Consejo,
de 28 de enero de 1991
9. Otros animales vivos, es-
perma, óvulos y embrio-nes de las especies ani-males no mencionadasen los puntos 1 a 8Health of Animals Regulations
(CRC, c. 296)Directiva 92/65/CEE del Consejo,
de 13 de julio de 1992
10. Carne fresca Meat Inspection Regulations: defi-
niciones (animales para consumohumano, carne, subproductos deri-vados de la carne, carne separadamecánicamente) y Schedule I (carnefresca)Directiva 64/433/CEE del Consejo,
de 26 de junio de 1964
11. Carne fresca de aves de
corralMeat Inspection Regulations: defi-
niciones (como se especificó ante-riormente, aves)Directiva 71/118/CEE del Consejo,
de 15 de febrero de 1971
12. Productos a base de
carneMeat Inspection Regulations: defi-
niciones (preparada, en conserva,transformada)Directiva 77/99/CEE del Consejo,
de 21 de diciembre de 1976
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Animales vivos y productos de
origen animalPara las importaciones en Canadá,
según lo definido por:Para las importaciones en la 
Comunidad, según lo definido en:
13. Carne picada y prepara-
dos de carneNinguna definición específica (po-
dría ser carne transformada, carnefresca y carne de aves de corral),norma establecida en Schedule IDirectiva 94/65/CE del Consejo, de
14 de diciembre de 1994
14. Ovoproductos
Huevos con cáscaraProcessed Egg & Egg Regulations:
definiciones (una serie de definicio-nes se aplican a determinados ovo-productos y huevos transforma-dos)Directiva 89/437/CEE del Consejo,
de 20 de junio de 1989
15. Moluscos bivalvos vivos Fish Inspection Regulations adop-
tados en el ámbito de la Fish Ins-pection Act, RSC, 1985, c. F-12Fish Health Protection Regulationsy Management of ContaminatedFisheries Regulations adoptados enel ámbito de la Fisheries Act, RSC,1985, c. F-14Directiva 91/492/CEE del Consejo,
de 15 de julio de 1991
16. Productos de la pesca Fish Inspection Regulations adop-
tados en el ámbito de la Fish Ins-pection Act, RSC, 1985, c. F-12Directiva 91/493/CEE del Consejo,
de 22 de julio de 1991
17. Carne de caza de cría Meat Inspection Regulations: defi-
niciones (animal de caza de cría ycarnes frescas y carnes frescas deaves de corral)Directiva 91/495/CEE del Consejo,
de 27 de noviembre de 1991
18. Carne de caza silvestre Meat Inspection Regulations: las
únicas especies reconocidas son elbuey almizclado, el caribú y elrenoDirectiva 92/45/CEE del Consejo,
de 16 de junio de 1992
19. Leche y productos lác-
teos— Dairy Product Regulations
(CAP)
— Food and Drug Regulations— Consumer Packaging und
Labelling RegulationsDirectiva 92/46/CEE del Consejo,
de 16 de junio de 1992
20. Desperdicios animales Directiva 90/667/CEE del Consejo,
de 27 de noviembre de 1990
21. Productos de origen ani-
mal no mencionados enlos puntos 10 a 20Health of Animals Regulations
(CRC, c. 296)Meat Inspection Regulations: defi-niciones (en caso necesario)Directiva 92/118/CEE del Consejo,
de 17 de diciembre de 1992
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ANEXO II
AUTORIDADES COMPETENTES
A.Autoridades competentes de Canadá
Los organismos siguientes serán responsables de la aplicación de las medidas sanitarias con respecto a
los animales y productos de origen animal producidos en su territorio, exportados e importados y de laexpedición de certificados sanitarios que acrediten el cumplimiento de las normas, salvo que se indiquelo contrario: la Canadian Food Inspection Agency (CFIA) o el Department of Health, según el caso.
B.Autoridades competentes de la Comunidad
Las competencias de control veterinario se comparten entre los servicios nacionales de los Estados
miembros y la Comisión Europea. En este sentido, se aplicará lo siguiente:
— cuando se trate de exportaciones a Canadá, los Estados miembros serán responsables del control de
las condiciones y procedimientos de producción, incluidas las inspecciones legales y la expedición decertificados sanitarios que acrediten el cumplimiento de las normas y los requisitos establecidos;
— la Comisión Europea es responsable de la coordinación general, los regímenes de inspección y
auditoría de las inspecciones y la acción legislativa necesaria para garantizar la aplicación uniformede las normas y los requisitos en el mercado único europeo.
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ANEXO III
ENFERMEDADES PARA LAS QUE PUEDEN ADOPTARSE DECISIONES DE REGIONALIZACIÓN
BASE JURÍDICA
Enfermedad CE Canadá
Fiebre aftosa 64/432
85/511Health of Animals Act sections 5, 22
through 27, and 64. Health of AnimalsRegulations sections 90 and 91, and Sche-dule 2 of the Reportable Disease Regula-tions
Estomatitis vesicular 92/119 H of A Act 5, 22-27, 64: H of A Regs 90,
91 and Schedule 2
Enfermedad vesicular porcina 64/432
92/119H of A Act 5, 22-27, 64: H of A Regs 90,
91 and Schedule 2
Peste bovina 64/432
92/119H of A Act 5, 22-27, 64: H of A Regs 90,
91 and Schedule 2
Peste de pequeños rumiantes 92/119 H of A Act 5, 22-27, 64: H of A Regs 90,
91 and Schedule 2
Perineumonía contagiosa bovina 64/432 H of A Act 5, 22-27, 64: H of A Regs 90,
91 and Schedule 2
Dermatosis nodular contagiosa 92/119 H of A Act 5, 22-27, 64: H of A Regs 90,
91 and Schedule 2
Fibre del valle del Rift 92/119 H of A Act 5, 22-27, 64: H of A Regs 90,
91 and Schedule 2
Fibre catarral ovina 92/119 H of A Act 5, 22-27, 64: H of A Regs 90,
91 and Schedule 2
Viruela ovina y sífilis de cabra 92/119 H of A Act 5, 22-27, 64: H of A Regs 90,
91 and Schedule 2
Peste equina africana 90/426
92/35H of A Act 5, 22-27, 64: H of A Regs 90,
91 and Schedule 2
Peste porcina africana 64/432 H of A Act 5, 22-27, 64: H of A Regs 90,
91 and Schedule 2
Peste porcina clásica 64/432
80/217H of A Act 5, 22-27, 64: H of A Regs 90,
91 and Schedule 2
Pesta aviar (influenza aviar altamentepatógena)90/539
92/40H of A Act 5, 22-27, 64: H of A Regs 90,
91 and Schedule 2
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Enfermedad CE Canadá
Enfermedad de Newcastle 90/539
92/66H of A Act 5, 22-27, 64: H of A Regs 90,
91 and Schedule 2
Encefalomielitis equina venezolana 90/426 H of A Act 5, 22-27, 64: H of A Regs 90,
91 and Schedule 2
Enfermedad hemorrágica epizoótica 92/119 H of A Act 5, 22-27, 64: H of A Regs 90,
91 and Schedule 2
Enfermedad de Teschen 92/119 H of A Act 5, 22-27, 64: H of A Regs 90,
91 and Schedule 2
Enfermedades de especies acuícolas
La lista de enfermedades de las especies acuícolas será examinada por las Partes a partir del Código
Internacional de Sanidad de los Animales Acuáticos de la Oficina Internacional de Epizootias (OIE).
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ANEXO IV
REGIONALIZACIÓN Y DISTRIBUCIÓN ZONAL
Además de lo dispuesto en el apartado 3 del artículo 5, las Partes acuerdan la base siguiente para la toma de
decisiones de regionalización respecto a las enfermedades enumeradas en el anexo III. Cada una de lasPartes reconocerá las decisiones de regionalización adoptadas de conformidad con este anexo.
Enfermedades animales
Regionalización: los países adyacentes o partes de países que tienen la misma situación sanitaria animal y
controles de enfermedad similares pueden ser considerados regiones. La región debe estar claramentedefinida por límites naturales, artificiales o legales que deben ser eficaces y debe tener una política común decontrol para una enfermedad específica. Debe existir un sistema eficaz y uniforme de vigilancia epidemioló-gica en la región y un acuerdo sanitario oficial entre los países en cuestión.
A la hora de evaluar el riesgo de una importación propuesta de animales o productos de origen animal,
podrán tenerse en cuenta tres grupos de factores:
1. Factores de riesgo en origen2. Factores de riesgo de la mercancía3. Factores de riesgo en destino
Factores de riesgo en origen
El factor primario del riesgo de introducir una enfermedad es la situación zoosanitaria del país de origen
respecto a la enfermedad en cuestión. Sin embargo, las declaraciones de zonas indemnes deben apoyarse conprogramas eficaces de vigilancia.
El factor fundamental en este contexto es, sin embargo, la calidad de la infraestructura veterinaria. Ningún
otro factor puede ser evaluado si no existe una total confianza en la administración veterinaria. Es de crucialimportancia su capacidad para detectar y controlar un brote de la enfermedad y para facilitar unacertificación firme.
La capacidad de detectar la presencia de la enfermedad depende de la vigilancia que se lleve a cabo. Esta
vigilancia puede ser activa, pasiva o de ambas formas.
La vigilancia activa implica una actuación determinada destinada a detectar la presencia de la enfermedad,
que puede comprender la realización de inspecciones clínicas sistemáticas, exámenes ante y post mortem,
pruebas serológicas en la explotación o en el matadero y el uso de material patológico de referencia para eldiagnóstico de laboratorio o de animales centinela.
La vigilancia pasiva significa que la enfermedad debe ser de notificación obligatoria, y que debe existir un
nivel suficiente de vigilancia de los animales con objeto de garantizar que los casos podrán observarse conrapidez y comunicarse como sospechosos. Debe existir también un mecanismo de investigación yconfirmación, y los ganaderos y veterinarios deberán tener un grado elevado de conocimiento de laenfermedad y de sus síntomas.
La vigilancia epidemiológica puede incrementarse mediante programas voluntarios y obligatorios de sanidad
de los rebaños y piaras, particularmente mediante aquellos que garanticen una presencia regular deveterinarios en las explotaciones.
Deberán tenerse en cuenta asimismo otros factores, como los siguientes:
— historial de la enfermedad,— historial de vacunación,
— control de los movimientos de entrada y salida de la zona y dentro de ésta,— identificación y registro de los animales,— presencia de la enfermedad en zonas adyacentes,
ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas L 71/15 18.3.1999
— barreras físicas entre zonas con diferentes situaciones,
— condiciones meteorológicas,— usos de zonas tampón (con o sin vacunación),— presencia de vectores y reservorios,— programas activos de control y erradicación (en su caso),— regímenes de inspección ante y post mortem.
Sobre la base de estos factores puede determinarse una zona.La autoridad responsable de aplicar la política de distribución zonal es la más adecuada para definir y
mantener la zona. Si tal autoridad ofrece un nivel de confianza importante, las decisiones que adoptepodrán tomarse como base para el comercio.
Podrá asignarse a las zonas así definidas una categoría de riesgo.Las categorías posibles son:
— riesgo bajo o insignificante,— riesgo medio,— riesgo alto,— riego desconocido.
El cálculo de la estimación de riesgo para, por ejemplo, los animales vivos, puede servir de ayuda para
establecer estas categorías. Pueden establecerse entonces condiciones de importación para cada categoría,enfermedad y mercancía, de forma individual o en grupos.
Si el riesgo es bajo o insignificante, la importación puede efectuarse con una simple garantía de origen.Si el riesgo es medio, puede exigirse alguna combinación de certificación y garantías antes o después de la
importación.
Si el riesgo es alto, la importación sólo puede efectuarse en condiciones que reduzcan significativamente el
riesgo, tales como la aportación de garantías adicionales, la realización de pruebas o el tratamiento.
Si el riesgo es desconocido, la importación sólo puede efectuarse cuando la mercancía sea en sí misma de
muy bajo riesgo, por ejemplo, pieles o lana, o con las condiciones de «riesgo alto» si los factores de lamercancía lo justifican.
Factores de riesgo de la mercancía
Son los siguientes:
— ¿es transmisible la enfermedad a través del producto?,— ¿puede estar presente el agente en la mercancía si ésta procede de un animal sano o clínicamente
afectado?,
— posibilidad de reducir el factor de predisposición, por ejemplo mediante vacunación,— ¿cuál es la probabilidad de que la mercancía haya estado expuesta a la infección?,— obtención del producto de modo que se reduzca el riesgo, por ejemplo por deshuesado,— eventualidad de que el producto haya sido sometido a un tratamiento que desactive el agente.
El riesgo se reduce mediante las pruebas oportunas y la cuarentena.
Factores de riesgo en destino
— presencia de animales sensibles,
— presencia de vectores,
— posible período libre de vectores,
ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas L 71/16 18.3.1999
— medidas preventivas, como normas sobre la utilización de restos de alimentos para los piensos o para la
eliminación de desperdicios animales,
— uso previsto para el producto, por ejemplo, alimentación de animales domésticos o consumo humano en
exclusividad.
Estos factores son inherentes al país importador o están bajo su control, y algunos de ellos pueden ser
modificados para facilitar el comercio. Se pueden establecer condiciones de entrada restringida, por ejemplo,a los animales confinados en una región libre de un vector determinado hasta que el período de incubaciónhaya pasado, o sistemas de canalización. Sin embargo, los factores de riesgo en destino serán tambiéntomados en cuenta por el país infectado en relación con el riesgo que suponen los traslados desde la zonainfectada a la parte del territorio libre de la enfermedad.
Enfermedades acuícolas
En tanto se adopten disposiciones específicas para su inclusión en este anexo, la base para las decisiones de
regionalización respecto a las enfermedades de especies acuícolas será el Código Internacinal de Sanidad delos Animales Acuáticos de la OIE.
ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas L 71/17 18.3.1999
ANEXO V
RECONOCIMIENTO DE LAS MEDIDAS SANITARIAS
Sí (1) Equivalencia autorizada; se utilizará el modelo para los certificados sanitarios.
Sí (2) Equivalencia autorizada en principio —quedan por resolver algunos aspectos
específicos— a la espera de su resolución; se utilizarán los certificados existentes.
Sí (3) Equivalencia en forma de cumplimiento de los requisitos de la Parte importadora;
se utilizarán los certificados existentes.
NE No evaluada; entretanto, se utilizarán los certificados existentes.E Se requiere más evaluación; el comercio podrá efectuarse si la Parte exportadora
cumple los requisitos de la Parte importadora.
Condiciones específicas Condiciones que se deben cumplir para la exportación además de las que se
requieren en el mercado interior.
AD Enfermedad de Aujeszky
AI Influenza aviarEEB Encefalopatía espongiforme bovinaBVD Diarrea vírica bovinaC CelsiusACIA Agencia Canadiense de Inspección AlimentariaCSF Peste porcina clásicaEBL Leucosis bovina enzoóticaEquiv. EquivalenciaFMD Fiebre aftosaH of A Act and Regs Ley de sanidad animalIBD Bursitis infecciosaRIB Rinotraqueítis infecciosa bovinaFIV Fertilizado in vitro
JD Enfermedad de JohneMV Maedi-visnaND Enfermedad de NewcastleOIE Oficina Internacional de EpizootiasPM Post mortem
PRRS Síndrome reproductor y respiratorio del ganado porcinoCCV Comité Científico Veterinario
Std NormaSVD Enfermedad vesicular porcinaUHT Ultra High Temperature
ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas L 71/18 18.3.1999— Mercancía
— Especie— Sanidad animal y
salud públicaExportaciones de la Comunidad Europea a Canadá Exportaciones de Canadá a la Comunidad Europea
Condiciones comerciales
Normas
CENormas
canadiensesEquiv.
(Cat.)Condiciones específicas MedidasCondiciones comerciales
Normas
canadiensesNormas
CEEquiv.
(Cat.)Condiciones específicas Medidas
1.Animales vivos
Sanidad animal
— Équidos Directiva
90/426H of A Act
and Regs,permit condi-tions.Sí(2) La CE pide a Canadá:
i) Pensar en la posibili-
dad de reducir el pe-ríodo de cuarentenaque sigue a la impor-tación al tiempo ne-cesario para garanti-zar que los animalesno tengan las enfer-medades en cuestión.
ii) Sustituir el requisito
de exención de piro-plasmosis por el deexención de enferme-dades de declaraciónobligatoria en un ra-dio de 10 km de lagranja durante 12meses.
iii) Adaptar las declara-
ciones sobre exenciónde enfermedades a lodispuesto en el apar-tado 5 del artículo 4de la Directiva 90/426.
iv) Sustituir la prueba de
prioplasmosis por laprueba aprobada porla ACIA.H of A Act
and Regs.
Disease Con-
trol MOP.Directiva
90/426Decisiones92/26093/19593/19693/19794/467Sí(3) Canadá pide que la CE
acepte como pruebas ofi-ciales las reconocidas porla OIE.
ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas L 71/19 18.3.1999
— Bovinos Directivas
64/43272/462H of A Act
and Regs,permit condi-tions.E La CE pide a Canadá
que
i) Acepte los puntos i),
ii) y vii) en las ex-portaciones canadien-ses para las exporta-ciones de la CE aCanadá
ii) Elimine los requisitos
posteriores a la im-portación o, al me-nos, que reduzca laduración y el rigorde la cuarentena y elaislamiento al tiempoy las pruebas necesa-rios para determinarque los animales notienen las enfermeda-des en cuestión
iii) Acepte que el comer-
cio de ganado vivose realice con arregloa las recomendacio-nes de la OIE recogi-das en el capítulo3.2.13 del CódigoZoosanitario Interna-cionalH of A Act
and Regs,DC Manualof Procedu-res, permitconditions.Directiva
72/462Decisión83/494Sí(3) Nota D Canadá pide a le CE que:
i) Acepte el ganado
inspeccionado en las48 horas anterioresa su envío
ii) Acepte el ganado
que no haya sidosometido a pruebasde tuberculosis nibrucelosis si pro-cede de regionesexentas de estas en-fermedades
iii) Revise las normas
sobre leucosis bo-vina enzoótica
iv) Acepte el ganado
acompañado de unadeclaración de quela granja no estásometida a restric-ciones derivadas deun brote de rabia ode carbunco bacte-riano
v) Elimine el requisito
de la prueba demastitis
vi) Revise las pruebas
de fiebre catarralovina y enfermedadhemorrágica epizoó-tica y los requisitosy restricciones tem-porales en relacióncon estas enferme-dades
vii) Revise los requisitos
aplicados a la rino-traqueítis infecciosabovina
viii) Reexamine la
exigencia de que losanimales hayan sidoconcebidos en Ca-nadá
ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas L 71/20 18.3.1999— Mercancía
— Especie— Sanidad animal y
salud públicaExportaciones de la Comunidad Europea a Canadá Exportaciones de Canadá a la Comunidad Europea
Condiciones comerciales
Normas
CENormas
canadiensesEquiv.
(Cat.)Condiciones específicas MedidasCondiciones comerciales
Normas
canadiensesNormas
CEEquiv.
(Cat.)Condiciones específicas Medidas
1.Animales vivos. Sanidad animal (continuación)
— Ovinos y
caprinosDirectiva
91/68H of A Act
and Regs,permit condi-tions.E La CE pide a Canadá
que:
i) Acepte animales de
las regiones en lasque el prurigo lum-bar (scrapie) es denotificación obligato-ria, cuando la explo-tación lleve dos añosexenta de esta enfer-medad y esté sujeta amuestreos en relacióncon ella
ii) Justifique el requisito
de que los animalesdeban proceder deuna región exenta deEEB
iii) Elimine el requisito
de que la región estéexenta de brucelosisovina, paratuberculo-sis, aborto enzoóticoy equinococosis/hida-tidosis
iv) Elimine la obligación
de la prueba de lep-tospirosis, paratu-berculosis, MV/artri-tis encefalitis caprina,fiebre Q y la pruebade tuberculosis en lasregiones exentas deellaH of A Act
and Regs,DC Manualof Procedu-res, permitconditions.Directiva
91/68E Canadá pide a la CE
que:
i) Justifique el requisito
de exención regionalde agalaxia conta-giosa
ii) Elimine el requisito
de importación porperíodos
iii) Acepte animales de
explotaciones que lle-ven cinco años exen-tas de prurigo lum-bar y no los descen-dientes de una proge-nitora afectada poresta enfermedad
iv) Elimine los requisitos
de pruebas en rebañopara la detección deMV/artritis encefalitiscaprina, B. ovina yB. melitensis; la cua-rentena previa al em-barque; y las pruebasde detección de bru-celosis en las zonasexentas, de MV/artri-tis encefalitis caprinay agalaxia conta-giosa, excepto en losanimales destinados azonas indemnes, asícomo las pruebas dela fiebre catarralovina y enfermedadhemorrágica epizoóti-ca
ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas L 71/21 18.3.1999
v) Elimine los requisitos
posteriores a la im-portación o, al me-nos, que reduzca laduración y el rigorde la cuarentena y elaislamiento al tiempoy las pruebas necesa-rios para determinarque los animales notienen las enfermeda-des en cuestiónv) Acepte las importa-
ciones basándose en93/198, parte 1.b
— Porcinos Directivas
64/43272/46290/425H of A Act
and Regs.,permit condi-tions.Sí(3) La CE pide a Canadá
que elimine las referen-cias al síndrome repro-ductor y respiratorio delganado porcino, la lep-tospirosis, la gastroenteri-tis transmisible, la PRCV,la rinitis atrófica, la T.
spiralis, y al tratamiento
con ivermectinaH of A Act
and Regs,Directiva
72/462Decisión83/494Sí(3) Nota E Canadá pide a la CE
que:
i) Acepte animales sin
prueba de la parálisiscontagiosa del cerdo
ii) Elimine la obligación
de realizar pruebas dela gripe del cerdo yde la gastroenteritiscontagiosa en un por-centaje de piaras
— Perros y gatos Directiva
92/65H of A Act
and Regs,Sec. 17 and18Sí(2) Certeza de vacunación
contra la rabia o paísindemne. Vacunas adi-cionales y trato hu-mano a cachorrosH of A Act
and Regs,DC Manualof ProceduresDirectiva
92/65Sí(2) Se exige un período de
cuarentena a los anima-les destinados al ReinoUnido, a Irlanda y aSueciaEn los demás casos, va-cunación y pruebasCanadá pide a la CE que
acepte animales en regio-nes indemnes con un re-gistro de vacunación y re-vacunación contra la ra-bia sin necesidad de cua-rentena
— Otros
animalesDirectiva
92/65H of A Act
and RegsE La CE pide a Canadá
que revise las condicionesde importación de cérvi-dos y camélidosH of A Act
and Regs.
Se aplican
programas decontrol deenfermedadesy de trasla-dos de ungu-lados a estosanimalesDirectiva
92/65Sí(3) Canadá pide a la CE que
presente condiciones deimportación para cérvi-dos, camélidos y bisontesde granja
ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas L 71/22 18.3.1999— Mercancía
— Especie— Sanidad animal y
salud públicaExportaciones de la Comunidad Europea a Canadá Exportaciones de Canadá a la Comunidad Europea
Condiciones comerciales
Normas
CENormas
canadiensesEquiv.
(Cat.)Condiciones específicas MedidasCondiciones comerciales
Normas
canadiensesNormas
CEEquiv.
(Cat.)Condiciones específicas Medidas
2.Aves de corral vivas y huevos para incubar
Sanidad animal Directiva
90/539Decisión93/342H of A Act
and Regs,permit condi-tions.Sí(3) La CE pide a Canadá
i) Condiciones genéricas
ii) Revisar los requisitos
referentes a la rino-traqueítis del pavo yal síndrome del des-censo de puestaH of A Act
and Regs,DC Manualof Procedu-res.Directiva
90/539Decisiones93/43296/482Sí(3)
3.Semen
Sanidad animal
— Bovinos Directiva
88/407H of A Act
and Regs,permit condi-tions.Sí(2) La CE pide a Canadá
que revise la exigencia deque los donantes no esténafectados por la leptospi-rosis ni por la paratu-berculosisH of A Act
and Regs,DC Manualof Procedu-res, Sec. 15Directiva
88/407Decisión94/577Sí(3) Nota D Canadá pide a la CE:
i) Presentar justificación
de la exigencia deque todos los ma-chos presentes en uncentro homologadosean seronegativosRIB/IPV y justificarla necesidad de haceranálisis de la enfer-medad hemorrágicaepizoótica de los do-nantes para evitar sutransmisión a travésde semen dudoso
ii) Actualizar las dispo-
siciones relativas alas pruebas de bruce-losis (CF o ELISA) yleucosis bovina en-zoótica (ELISA oAGID)
ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas L 71/23 18.3.1999
iii) Determinar el méto-
do que debe usarsepara identificar el se-men de machos nega-tivos RIB/IPV o eli-minar la exigencia deesa identificación depajuelas
iv) Modificar 13.d) del
anexo C de laparte 1 de 94/577para permitir la im-portación de semende machos que hayanestado un tiempo«en el territorio deun tercer país de lalista establecida conarreglo al apartado 1del artículo. 8 de laDirectiva 88/407» yexigir el nombre deltercer país
— Ovinos y capri-
nosDirectiva
92/65H of A Act
and Regs,permit condi-tions.E H of A Act
and Regs.,DC Manualof Procedu-res, Sec. 15.Directivas
92/6591/68Decisión95/388Sí(3) Canadá pide a la CE:
i) Armonizar las condi-
ciones zoosanitariasde importación deterceros países
ii) Eliminar la obliga-
ción de la prueba demicoplasma (comoen el ganado vacuno)
iii) Aceptar regionaliza-
ción de la fiebre ca-tarral ovina y de laenfermedad hemorrá-gica epizoótica, y eli-minar la obligaciónde prueba
iv) Actualizar la obliga-
ción de la prueba deMV/artritis encefalitiscaprina según ELISA
ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas L 71/24 18.3.1999— Mercancía
— Especie— Sanidad animal y
salud públicaExportaciones de la Comunidad Europea a Canadá Exportaciones de Canadá a la Comunidad Europea
Condiciones comerciales
Normas
CENormas
canadiensesEquiv.
(Cat.)Condiciones específicas MedidasCondiciones comerciales
Normas
canadiensesNormas
CEEquiv.
(Cat.)Condiciones específicas Medidas
3.Semen. Sanidad animal (continuación)
— Ovinos y
caprinos(continuación)v) Eliminar la obliga-
ción de la prueba deMV/artritis encefalitiscaprina posterior a larecogida
— Porcinos Directiva
90/429H of A Act
and Regs,permit condi-tions.E La CE pide a Canadá:
i) Revisar la exigencia
de seronegatividadcon respecto a laleptospirosis
ii) Establecer condiciones
genéricasH of A Act
and Regs,DC Manualof Procedu-res, Sec. 15Directiva 
90/429Decisión93/199E Nota E Canadá pide a la CE:
i) Armonizar la impor-
tación de tercerospaíses
ii) Revisar la obligación
de efectuar análisis depeste porcina clásicay de la enfermedadde Aujeszky de todoslos verracos
— Perros Directiva
92/65H of A Act
and RegsE La CE pide a Canadá
que establezca condicio-nes genéricas.H of A Act
and RegsDirectiva
92/65Sí(3) Canadá pide que la CE
que presente un certifi-cado
— Gatos Directiva
92/65No se comer-
cializan.Directiva
92/65
4.Semen, óvulos y embriones de équidos
Sanidad animal Directiva
92/65Decisiones95/29595/307H of A Act
and Regs,permit condi-tions.E La CE pide a Canadá
que establezca condicio-nes de importaciónH of A Act
and RegsDirectiva
92/65Decisiones92/29495/30796/53996/540Sí(3) Canadá pide que la CE
reconozca que Canadáestá libre de metritis con-tagiosa equina y que eli-mine la obligación de ha-cer análisis de los semen-tales donantes
ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas L 71/25 18.3.1999
5.Embriones
Sanidad animal
— Bovinos Directiva
89/556H of A Act
and Regs,permit condi-tions.Sí(2) Excluidos los embrio-
nes FIV.H of A Act
and Regs,CFIA, Accre-ditation Pro-gramDirectiva
89/556Decisión 92/471Sí(2) Excluidos los embrio-
nes FIV y micromani-pulados.Canadá pide que la CE:
i) Acepte y aplique las
recomendaciones dela IETS sobre identi-ficación de pajuelas
ii) Modifique la frecuen-
cia de inspección delos equipos para ade-cuarse a las normasinternas de la CE
iii) Crere normas para
los embriones FIV ymicromanipulados.
— Ovinos y
caprinosDirectiva
92/65H of A Act
and Regs,permit condi-tions.Sí(3) La CE pide a Canadá
que:
i) Actualice en la me-
dida necesaria
ii) Establezca condiciones
genéricasH of A Act
and Regs,CFIA, Accre-ditation Pro-gram.Directiva
92/65Decisión95/388E Canadá pide a la CE
que:
i) Elimine la obligación
de análisis de los re-baños, la de trata-miento contra la lep-tospirosis y la pruebade microplasma dedonantes
ii) Facilite datos del sis-
tema de aprobaciónde equipo para pe-queños rumiantes
— Porcinos Directivas
72/46172/46292/118H of A Act
and Regs,Sec. 40-52.E Sin tratar. Los países
acreditados necesitancertificado. Los noacreditados precisandesinfecciónDirectiva
92/118E
ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas L 71/26 18.3.1999— Mercancía
— Especie— Sanidad animal y
salud públicaExportaciones de la Comunidad Europea a Canadá Exportaciones de Canadá a la Comunidad Europea
Condiciones comerciales
Normas
CENormas
canadiensesEquiv.
(Cat.)Condiciones específicas MedidasCondiciones comerciales
Normas
canadiensesNormas
CEEquiv.
(Cat.)Condiciones específicas Medidas
6.Carne fresca
Sanidad animal
— Rumiantes Directivas
64/43272/46172/462H of A Act
and Regs,Sec. 40, 41.Sí(2) Declaración de origen H of A Act
and Regs.Directiva
72/462Decisión80/804Sí(3)
— Équidos Directivas
64/43272/46172/462H of A Act
and Regs,Sec. 40, 41Sí(2) Declaración de origen H of A Act
and Regs.Directiva
72/462Decisión80/804Sí(3)
— Porcinos Directivas
64/43272/46172/462H of A Act
and Regs,Sec. 40, 41Sí(2) Declaración de origen H of A Act
and Regs.Directiva
72/462Decisión80/804Sí(3)
—Salud pública Directiva
64/433Meat Inspec-
tion Act andRegs,
Food and
Drugs Actand Regs,
Consumer
Packagingand LabellingAct and Regs(si se envasapara la ventaal por me-nor),
Canada Agri-
cultural Pro-ducts Act yLivestockand PoultryCarcass Gra-ding Regs(carne de va-cuno).Sí(2) Parte II de la nota A Meat Inspec-
tion Act andRegs,
Food and
Drugs Actand Regs,
Consumer
Packagingand LabellingAct and Regs(si se envasapara la ventaal por me-nor),
Canada Agri-
cultural Pro-ducts Act yLivestockand PoultryCarcass Gra-ding Regs(carne de va-cuno).Directiva
72/462Decisión97/534Sí(2) Parte I de la nota A Canadá pide que la CE:
i) Examine la notifica-
ción canadiense so-bre la situación dela EEB
ii) Reconsidere las dis-
posiciones sobre pre-sencia veterinariatras la introducciónde HACCP
iii) Considere la modifi-
cación de las dispo-siciones sobre insta-laciones para lavarselas manos/duchas.
iv) Compruebe los con-
troles oficiales y losautocontroles
ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas L 71/27 18.3.1999
v) Evalúe la notifica-
ción canadiense so-bre comprobacióndel agua
vi) Debata el sistema
HACCP
vii) Revise las disposicio-
nes sobre los cortesde cisticercosis, lasincisiones en el híga-do, la incisión en elcorazón de los por-cinos y el muermo
7.Carne de aves de corral
Sanidad animal Directiva
91/494Decisión94/438H of A Act
and Regs,Sec. 40, 41Sí(2) Declaración de origen H of A Act
and RegsDirectiva
91/494Decisiones93/34294/984Sí(3) Ampliación de las normas
a todas las especies (es-trucioniformes, etc.).
Salud pública Directiva
71/118Meat Inspec-
tion Act andRegs,
Food and
Drugs Actand Regs,
Consumer
Packagingand LabellingAct and Regs(si se envasapara la ventaal por me-nor),
Canada Agri-
cultural Pro-ducts Act yLivestockand PoultryCarcass Gra-ding Regs (sise presentaen canales)Sí(2) Parte II de la nota A Ulterior examen tras la
comprobaciónMeat Inspec-
tion Act andRegs,
Food and
Drugs Actand Regs,
Consumer
Packagingand LabellingAct and Regs(si se envasapara la ventaal por me-nor)
Canada Agri-
cultural Pro-ducts Act yLivestockand PoultryCarcass Gra-ding Regs (sise presentaen canales)Directiva
71/118Decisión96/712Sí(2) Parte I de la nota A Posterior discusión tras la
comprobación.
ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas L 71/28 18.3.1999— Mercancía
— Especie— Sanidad animal y
salud públicaExportaciones de la Comunidad Europea a Canadá Exportaciones de Canadá a la Comunidad Europea
Condiciones comerciales
Normas
CENormas
canadiensesEquiv.
(Cat.)Condiciones específicas MedidasCondiciones comerciales
Normas
canadiensesNormas
CEEquiv.
(Cat.)Condiciones específicas Medidas
8.Productos cárnicos
Sanidad animal
— Carne roja
(rumiantes yéquidos)Directivas
64/43272/46172/46280/215H of A Act
and Regs,Sec. 40, 41.Sí(2) Declaración de origen,
libre de la enfermen-dad.H of A Act
and Regs.Directiva
72/462Decisiones91/44997/23197/232Sí(3)
— Porcinos Directivas
64/43272/46172/46280/215H of A Act
and Regs,Sec. 40, 41.Sí(2) Declaración de origen,
libre de la enfermen-dad.H of A Act
and Regs.Directiva
72/462Decisiones91/44997/23197/232Sí(3)
— Aves de corral Directivas
80/21592/11894/438H of A Act
and Regs,Sec. 40, 41.Sí(2) Declaración de origen,
libre de la enfermen-dad.H of A Act
and RegsDirectiva
92/118Decisiones97/23197/232Sí(3)
— Caza silvestre y
caza de críaDirectivas
91/49592/45H of A Act
and Regs,Sec. 40, 41.Sí(2) Declaración de origen,
libre de la enfermen-dad.H of A Act
and RegsDirectivas
91/49592/45Decisiones97/23197/232Sí(3)
ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas L 71/29 18.3.1999
Salud pública Directiva
77/99Meat Inspec-
tion Act andRegs,
Food and
Drugs Actand Regs,
Consumer
Packagingand LabellingAct and Regs(si se envasapara la ventaal por me-nor).Sí(2) Parte II de la nota A Meat Inspec-
tion Act andRegs,
Food and
Drugs Actand Regs,
Consumer
Packagingand LabellingAct and Regs(si se envasapara la ventaal por me-nor).Directivas
77/9992/118Decisiones97/4197/534Sí(2) Parte I de la nota A La CE deberá examinar
la notificación canadiensesobre la situación res-pecto de la EEB
9.Carne de caza de cría
Sanidad animal
— Ciervos
— ConejosDirectivas
72/46191/49592/118H of A Act
and Regs,Sec. 40, 41.Sí(2) Declaración de origen H of A Act
and Regs.Directivas
91/49592/118Decisión97/219Sí(3)
— Porcinos Directivas
72/46191/49592/118H of A Act
and Regs,Sec. 40, 41.Sí(2) Declaración de origen H of A Act
and Regs.Directiva
92/118Decisión97/219Sí(3)
— De pluma Directivas
80/21592/11894/438H of A Act
and Regs,Sec. 40, 41.Sí(2) Declaración de origen H of A Act
and Regs.Directiva
92/118Decisión97/219Sí(3)
ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas L 71/30 18.3.1999— Mercancía
— Especie— Sanidad animal y
salud públicaExportaciones de la Comunidad Europea a Canadá Exportaciones de Canadá a la Comunidad Europea
Condiciones comerciales
Normas
CENormas
canadiensesEquiv.
(Cat.)Condiciones específicas MedidasCondiciones comerciales
Normas
canadiensesNormas
CEEquiv.
(Cat.)Condiciones específicas Medidas
9.Carne de caza de cría (continuación)
Salud pública Directiva
91/495Meat Inspec-
tion Act andRegs,
Food and
Drugs Actand Regs,
Consumer
Packagingand LabellingAct and Regs(si se envasapara la ventaal por me-nor).Sí(2) No se permite la evis-
ceración muy aplazada
Parte II de la nota ACumplimento por la CE
La CE deberá especificar
las aves salvajes adiciona-les que deban ser inclui-das.Meat Inspec-
tion Act andRegs,
Food and
Drugs Actand Regs,
Consumer
Packagingand LabellingAct and Regs(si se envasapara la ventaal por me-nor).Directiva
91/495Decisión97/219Sí(2) Canadá deberá cumplir
las disposiciones de laDirectiva 91/495.
Parte I de la nota A
10. Carne de caza silvestre
Sanidad animal
— Ciervos
— ConejosDirectiva
92/45H of A Act
and Regs,Sec. 40, 41.Sí(2) Declaración de origen,
libre de la enfermedadH of A Act
and RegsDirectiva
92/45Decisión97/218Sí(3)
— Porcinos Directiva
92/45H of A Act
and Regs,Sec. 40, 41.Sí(2) Declaración de origen,
libre de la enfermedad.H of A Act
and RegsDirectiva
92/45Decisión97/220Sí(3)
— De pluma Directiva
92/45H of A Act
and Regs,Sec. 40, 41.Sí(2) Declaración de origen,
libre de la enfermedad.H of A and
RegsDirectiva
92/45Decisión97/218Sí(3)
ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas L 71/31 18.3.1999
Salud pública Directiva
92/45Meat Inspec-
tion Act andRegs,
Food and
Drugs Actand Regs,
Consumer
Packagingand Labelling
Act and Regs
(si se envasapara la ventaal por me-nor).NE Prohibido, excepto para
los renos y bueyes al-mizclados.
Parte II de la nota ALa CE deberá especificar
las aves salvajes adiciona-les que deberán incluirse
Canadá deberá considerar
la posibilidad de modifi-car la legislaciónMeat Inspec-
tion Act andRegs,
Food and
Drugs Actand Regs,
Consumer
Packagingand LabellingAct and Regs(si se envasapara la ventaal por me-nor).Directiva
92/45Decisiones97/21897/220NE Canadá establecerá condi-
ciones especiales
11. Productos de la pesca para consumo humano
Sanidad animal
Animales vivos y
productos de laacuicultura desti-nados al consumohumano o a laacuicultura.
a) Peces eviscera-
dos muertospara consumohumano.
b) Peces muertos
no evisceradospara consumohumano.
c) Huevos de pe-
ces vivos parala acuicultura.
d) Peces vivos
para la acuicul-tura (incluidoslos peces dealeta, moluscos,crustáceos yotros inverte-brados).Directiva
91/67Reglamentos
de controlsanitario delos productospesqueros, deconformidadcon FisheriesAct, R.S.C.1985, c.F-12NE
Sí(2)NENENECertificado sanitario
emitido por un orga-nismo oficial.Fish Health
ProtectionRegulationsde conformi-dad conFisheries Act,R.S.C. 1985,c. F-14Directiva
91/67NE
Sí(2)NENENECertificado sanitario
oficial.
ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas L 71/32 18.3.1999— Mercancía
— Especie— Sanidad animal y
salud públicaExportaciones de la Comunidad Europea a Canadá Exportaciones de Canadá a la Comunidad Europea
Condiciones comerciales
Normas
CENormas
canadiensesEquiv.
(Cat.)Condiciones específicas MedidasCondiciones comerciales
Normas
canadiensesNormas
CEEquiv.
(Cat.)Condiciones específicas Medidas
11. Productos de la pesca para consumo humano (continuación)
Salud pública
— Pescado y pro-
ductos de lapesca para con-sumo humano.Directiva
91/493,modificadapor la Di-rectiva 95/71Directiva92/48 yDecisionesde aplica-ciónFish Inspec-
tion Regula-tions de con-formidad conFish Inspec-tion Act,R.S.C. 1985,c. F-12.
Food and
Drugs Actand Regula-tions.
Consumer
Packagingand LabellingRegulations(si se envasapara la ventaal por me-nor).Sí(2) Parte II de la nota B La CE deberá suministrar
una lista de las instalacio-nes de transformaciónaprobadas.
La CE pide a Canadá
que examine los actualesniveles de contaminantespara evaluar la equivalen-cia.Fish Inspec-
tion Regula-tions de con-formidad conInspectionAct, R.S.C.1985, c. F-12.Directiva
91/493,modificadapor la Di-rectiva95/71Directiva92/48 yDecisionesde aplica-ciónDirectiva79/112Sí(2) Parte I de la nota B
Certificado oficial.Canadá deberá suminis-
trar una lista de las insta-laciones de transforma-ción aprobadas.
Canadá pide a la CE que
revise la exigencia de cer-tificado oficial y que me-jore el procedimiento deactualización de las salasde transformación.
— Moluscos bival-
vos vivos paraconsumo hu-mano, incluidoslos equinoder-mos, los tuni-cados y losgasterópodosmarinos.Directiva
91/492Fish Inspec-
tion Regula-tions de con-formidad conFish Inspec-tion Act,R.S.C., 1985,c. F-12
Food and
Drugs Actand Regula-tions.Sí(2) Parte II de la nota C La CE deberá suministrar
una lista de los centrosde expedición autoriza-dos.
La CE pide a Canadá
que examine los nivelesde contaminantes con elfin de evaluar la equiva-lencia.Fish Inspec-
tion Regula-tions de con-formidad conFish Insepc-tion Act,R.S.C., 1985,c. F-12
Management
of Contami-nated Fishe-ries Regula-tions de con-formidad conFisheries Act,R.S.C. 1985,c. F-14Directiva
91/492,modificadapor la Di-rectiva97/61Decisión96/33Sí(2) Parte I de la nota C
Certificado oficial.Evaluar la equivalencia
de la calidad bacteriológi-ca basada en las aguas decultivo en relación con lacarne de los moluscos.
Canadá deberá suminis-
trar una lista de las insta-laciones de transforma-ción aprobadas.
ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas L 71/33 18.3.1999
Canadá pide a la CE que
revise la exigencia de cer-tificado oficial y que me-jore el procedimiento deactualización de las salasde transformación.
12. Peces vivos/mariscos y gametos
Sanidad animal Directiva
91/67NE Directiva
91/67NE
13. Leche y productos lácteos para consumo humano
Sanidad animal
— Bovinos inclui-
dos el búfalo
— Ovinos— CaprinosDirectivas
64/43292/46H of A Act
and Regs.,Sec. 34Sí(1) H of A Act
and Regs.Directiva
92/46Decisiones95/34397/11597/534Sí(1) Canadá solicita a la CE,
que revise los requisitossanitarios, los relativos alas etapes de lactación.
Salud pública
— Pasteurizada Directiva
92/46H of A Act
and Regs,Sec. 34
Food and
Drugs Actand Regula-tions (SectionB008)
— Canada
Agricultu-ral Pro-ducts Actand DairyProductRegula-tionsSí(3) Los productos deberán
cumplir las condicionesmicrobiológicas estable-cidas en las normas so-bre alimentos y medica-mentos y en las relati-vas a productos lácteos.Deberá realizarse una
evaluación conjunta delos laboratorios.Food and
Drugs Actand Regula-tions(SectionB008)
— Canada
Agricultu-ral Pro-ducts Actand DairyProductRegula-tionsDirectiva
92/46Decisión95/343,modificadapor la De-cisión 97/115Sí(3) Certificado tal como se
establece en la Decisión95/343, modificada porla Decisión 97/115El sistema voluntario de
HACCP deberá adop-tarse.
Deberá realizarse una
evaluación conjunta de lametodologia de los labo-ratorios.
ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas L 71/34 18.3.1999— Mercancía
— Especie— Sanidad animal y
salud públicaExportaciones de la Comunidad Europea a Canadá Exportaciones de Canadá a la Comunidad Europea
Condiciones comerciales
Normas
CENormas
canadiensesEquiv.
(Cat.)Condiciones específicas MedidasCondiciones comerciales
Normas
canadiensesNormas
CEEquiv.
(Cat.)Condiciones específicas Medidas
13. Leche y productos lácteos para consumo humano — Salud pública (continuación)
— Consumer
Packagingand Labe-lling Actand Re-gulations(si se en-vasa parala ventaal pormenor).— Consumer
Packagingand Labe-lling Actand Re-gulations(si se en-vasa parala ventaal pormenor).
— No pasteuri-
zada (única-mente sometidaa tratamientotérmico) y le-che crudaDirectiva
92/46H of A Act
and Regs.Sec. 34
Food and
Drugs Actand Regula-tions (SectionB008)
— Canada
Agricultu-ral Pro-ducts Actand DairyProductRegula-tions
— Consumer
Packagingand Labe-lling Actand Re-gulations(si se en-vasa parala ventaal pormenor).Sí(3) Los productos deberán
cumplir las condicionesmicrobiológicas estable-cidas en las normas so-bre alimentos y medica-mentos y en las relati-vas a productos lácteos.
Únicamente los quesos
madurados durante almenos sesenta días amás de dos grados cel-sius.Deberá realizarse una
evaluación conjunta de lametodología de los labo-ratorios.
La CE pide que Canadá
considere un expedienteque deberá presentar laCE, para los quesos nomadurados durante másde 60 días, y permitir asísu exportación.Food and
Drugs Actand Regula-tions (SectionB008)
— Canada
Agricultu-ral Pro-ducts Actand DairyProductRegula-tions
— Consumer
Packagingand Labe-lling Actand Re-gulations(si se en-vasa parala ventaal pormenor).Directiva
92/46Decisión95/343,modificadapor la De-cisión 97/115Sí(3) Certificado tal como se
establece en la Decisión95/345, modificada porla Decisión 97/115El sistema voluntario de
HACCP deberá adop-tarse.
Deberá realizarse una
evaluación conjunta de lametodología de los labo-ratorios.
ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas L 71/35 18.3.1999
14. Leche y productos a base de leche no destinados al consumo humano
Sanidad animal
— Bovinos in-
cluido el búfalo
— Ovinos— Caprinos— Todos los pro-
ductos pasteuri-zados, UHT oesterilizadosDirectivas
64/43292/118H of A Act
and Regs,Sec. 34.Sí(1) H of A Act
and Regs.Directiva
92/118Decisiones95/34195/342Sí(1) Canadá pide que la CE
revise el requisito de sa-lud clínica y período delactancia.
— Calostro sin
pasteurizarpara uso far-macéuticoDirectiva
92/118H of A Act
and Regs,Sec. 34.Sí(1) H of A Act
and Regs.Directiva
92/118E
15. Carne picada
Sanidad animal
— Rumiantes
— ÉquidosDirectivas
64/43272/46172/462H of A Act
and Regs,Sec. 40-52.Sí(3) Las que se establecen
en la normativa sobreinspección de la carne.H of A Act
and Regs.Directiva
72/462Sí(3)
— Porcinos Directivas
64/43272/46172/462H of A Act
and Regs,Sec. 40-52.Sí(3) Las que se establecen
en la normativa sobreinspección de la carne.H of A Act
and Regs.Directiva
72/462Sí(3)
— Aves de corral,
caza silvestre ycaza de críaDirectivas
72/46280/21592/11894/438H of A Act
and Regs,Sec. 40-52.Sí(3) H of A Act
and Regs.Directiva
94/438Sí(3)
ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas L 71/36 18.3.1999— Mercancía
— Especie— Sanidad animal y
salud públicaExportaciones de la Comunidad Europea a Canadá Exportaciones de Canadá a la Comunidad Europea
Condiciones comerciales
Normas
CENormas
canadiensesEquiv.
(Cat.)Condiciones específicas MedidasCondiciones comerciales
Normas
canadiensesNormas
CEEquiv.
(Cat.)Condiciones específicas Medidas
15. Carne picada (continuación)
Salud pública Directiva
94/65Meat Inspec-
tion Act andRegs.
Food and
Drugs Actand Regs.
Consumer
Packagingand LabellingAct andRegs. (si seenvasa paraventa al pormenor).Sí(2) Ningún comercio de
carne picada de cazasilvestre
Parte II de la nota ACumplimiento por la CE Meat Inspec-
tion Act andRegs.
Food and
Drugs Actand Regs.
Consumer
Packagingand LabellingAct andRegs. (si seenvasa paraventa al pormenor).Directiva
94/65Decisiones97/2997/534Sí(3) Prohibido utilizar la
carne del corazón o lacarne triturada.
Ningún comercio de
carne picada de équi-dos, de aves de corral,caza silvestre y caza decría.
Parte I de la nota ALa CE deberá examinar
la notificación canadiensesobre la situación de laEBB.
16. Preparaciones de carne
Sanidad animal
— Rumiantes
— ÉquidosDirectivas
64/43272/46172/462H of A Act
and Regs,Sec. 40-52.E Canadá realizará un
examen.H of A Act
and Regs.Directiva
72/462E
— Porcinos Directivas
64/43272/46172/462H of A Act
and Regs,Sec. 40-52.E Canadá realizará un
examen.H of A Act
and Regs.Directiva
72/462E
— Aves de corral,
caza silvestre ycaza de críaDirectivas
72/46280/21592/11894/438H of A Act
and Regs,Sec. 40-52.E Canadá realizará un
examen.H of A Act
and Regs.Directiva
94/438E
ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas L 71/37 18.3.1999
Salud pública Directiva
94/65Meat Inspec-
tion Act andRegs.
Food and
Drugs Actand Regs.
Consumer
Packagingand LabellingAct andRegs. (si seenvasa paraventa al pormenor).E Canadá establecerá una
legislación especial.
Canadá evaluará la legis-
lación comunitaria.Meat Inspec-
tion Act andRegs.
Food and
Drugs Actand Regs.
Consumer
Packagingand LabellingAct andRegs. (si seenvasan parala venta alpor menor).Directiva
94/65Decisiones97/2997/534E La CE evaluará la notifi-
cación canadiense sobrela situación de la EEB.
17. Tripas de animales para consumo humano
Sanidad animal
— Bovinos
— Ovinos— CaprinosDirectivas
64/43272/46172/46292/118H of A Act
and Regs,Sec. 40-52.DirectivaAH-96-HPP-PHI-02Sí(2) Declaración de origen La CE pide que Canadá
acepte que el comercio serealice según las recomen-daciones de la OIE reco-gidas en el capítulo3.2.13 del Código zoosa-nitario internacional.H of A Act
and Regs.Directiva
92/118Decisión94/187Sí(3)
— Porcinos Directivas
64/43272/46172/46292/118H of A Act
and Regs,Sec. 40-52.DirectivaAH-96-HPP-PHI-02Sí(2) Declaración de origen H of A Act
and Regs.Directiva
92/118Decisión94/187Sí(3)
Salud pública Directiva
77/99Meat Inspec-
tion Act andRegs.
Food and
Drugs Actand Regs.Sí(2) Parte II de la nota A Meat Inspec-
tion Act andRegs.
Food and
Drugs Actand Regs.Directiva
77/99Decisión97/534Sí(2) Parte I de la nota A 
ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas L 71/38 18.3.1999— Mercancía
— Especie— Sanidad animal y
salud públicaExportaciones de la Comunidad Europea a Canadá Exportaciones de Canadá a la Comunidad Europea
Condiciones comerciales
Normas
CENormas
canadiensesEquiv.
(Cat.)Condiciones específicas MedidasCondiciones comerciales
Normas
canadiensesNormas
CEEquiv.
(Cat.)Condiciones específicas Medidas
18. Tripas de animales no destinadas al consumo humano
Sanidad animal
— Bovinos
— Ovinos— CaprinosDirectivas
64/43272/46172/46292/118H of A Act
and Regs,Sec. 40-52.DirectivaAH-96-HPP-PHI-02.Sí(2) Declaración de origen. La CE pide que Canadá,
acepte que el comercio serealice según las recomen-daciones de la OIE reco-gidas en el capítulo3.2.13 del Código zoosa-nitario internacional.H of A Act
and Regs.Directiva
92/118Decisiones94/18797/534NE
— Porcinos Directivas
64/43272/46172/46292/118H of A Act
and Regs,Sec. 40-52.DirectivaAH-96-HPP-PHI-02.Sí(2) Declaración de origen. H of A Act
and Regs.Directiva
92/118Decisión94/187NE
19. Pieles y cueros
Sanidad animal
— Bovinos
— Ovinos— CaprinosDirectivas
72/46172/46292/118H of A Act
and Regs,Sec. 40-52.Sí(2) Declaración de origen. H of A Act
and Regs.Directiva
92/118Decisión97/168Sí(2) Certificado con arreglo
a la Decisión 97/168.Considerar la aceptación
del tratamiento para laspieles.
— Porcinos Directivas
72/46172/46292/118H of A Act
and Regs,Sec. 40-52.Sí(2) Declaración de origen. H of A Act
and Regs.Directiva
92/118Decisión97/168Sí(3)
ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas L 71/39 18.3.1999
20. Comida enlatada para animales de compañía que contiene materiales de alto o bajo riesgo procedentes de mamíferos
Sanidad animal Directivas
90/66792/118H of A Act
and Regs,Sec. 40-52.
Directiva
AH-PF-NAC-02.Sí(2) Certíficado especial so-
bre la EEB.
Declaración de origen.La CE pide a Canadá
que acepte que el comer-cio se realice según lasrecomendaciones de laOIE recogidas en el capí-tulo 3.2.13 del Códigozoosanitario internacio-nal.H of A Act
Manual ofProcedures.Directiva
92/118Decisiones94/30996/44997/534Sí(3) La CE evaluará la notifi-
cación canadiense sobrelas características micro-biológicas de los produc-tos finales.
La CE evaluará la notifi-
cación canadiense sobrela situación de la EEB.
21. Comida enlatada para animales de compañía que contiene materiales de alto o bajo riesgo que no proceden de mamíferos
Sanidad animal Directivas
90/66792/118H of A Act
and Regs,Sec. 40-52.
Directiva
AH-PF-NAC-02.Sí(2) Declaración de origen. H of A Act
Manual ofProcedures.Directiva
92/118Decisión94/309Sí(3) Le CE evaluará la notifi-
cación canadiense sobrelas características micro-biológicas de los produc-tos finales.
Le CE evaluará las garan-
tías adicionales de la co-mida para animales decompañía que contengamateriales de alto riesgoque no procedan de ma-míeros.
Canadá presentará una
lista de fábricas autoriza-das.
22. Comida enlatada para animales de compañía que contiene sólo materiales de bajo riesgo
Sanidad animal Directivas
90/66792/118H of A Act
and Regs,Sec. 40-52.
Directiva
AH-96-PF-NAC-02.Sí(2) Certificado especial so-
bre la EEB.
Declaración de origen.La CE pide que Canadá
acepte que el comercio serealice según las recomen-daciones de la OIE reco-gidas en el capítulo3.2.13 del Código zoosa-nitario internacional.H of A Act
Manual ofProcedures.Directiva
92/118Decisiones94/30996/449Sí(2) Certificado con arreglo
a la Decisión 94/309.La CE evaluará la notifi-
cación canadiense sobrelas características micro-biológicas de los produc-tos finales.
23. Comida para animales de compañía deshidratada o semihúmeda que contiene sólo materiales de bajo riesgo
Sanidad animal Directivas
90/66792/118H of A Act
and Regs,Sec. 40-52.
Directiva
AH-96-PF-NAC-02.Sí(2) Certificado especial so-
bre la EEB.
Declaración de origen.La CE pide que Canadá
acepte que el comercio serealice según las recomen-daciones de la OIE reco-gidas en el capítulo3.2.13 del Código zoosa-nitario internacional.H of A Act
Manual ofProcedures.Directiva
92/118Decisiones94/30996/449Sí(2) Certificado con arreglo
a la Decisión 94/309.La CE evaluará la notifi-
cación canadiense sobrelas características micro-biológicas de los produc-tos finales.
ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas L 71/40 18.3.1999— Mercancía
— Especie— Sanidad animal y
salud públicaExportaciones de la Comunidad Europea a Canadá Exportaciones de Canadá a la Comunidad Europea
Condiciones comerciales
Normas
CENormas
canadiensesEquiv.
(Cat.)Condiciones específicas MedidasCondiciones comerciales
Normas
canadiensesNormas
CEEquiv.
(Cat.)Condiciones específicas Medidas
24. Comida para animales de compañía deshidratada o semihúmeda que contiene materiales de bajo riesgo y/o proteínas animales transf ormadas procedentes de materiales de alto
riesgo originarios de mamíferos
Sanidad animal Directivas
90/66792/118H of A Act
and Regs,Sec. 40-52.
Directiva
AH-96-PF-NAC-02.Sí(2) Certificado especial so-
bre la EEB.
Declaración de origen.La CE pide que Canadá
acepte que el comercio serealice según las recomen-daciones de la OIE reco-gidas en el capítulo3.2.13 del Código zoosa-nitario internacional.H of A Act
Manual ofProcedures.Directiva
92/118Decisiones94/30994/34496/44997/534Sí(3) La CE evaluará la notifi-
cación canadiense sobrelas características micro-biólogicas de los produc-tos finales.
La CE evaluará la notifi-
cación canadiense sobrela situación de la EEB.
25. Comida para animales de compañía deshidratada o semihúmeda que contiene materiales de alto o bajo riesgo y/o proteínas animales  transformadas procedentes de materiales
de alto riesgo originarios de animales que no son mamíferos
Sanidad animal Directivas
90/66792/118H of A Act
and Regs,Sec. 40-52.
Directiva
AH-96-PF-NAC-02.Sí(2) Declaración de origen. H of A Act.
Manual ofProcedures.Directiva
92/118Decisiones94/30994/34496/449Sí(3) La CE evaluará la notifi-
cación canadiense sobrelas características micro-biológicas de los produc-tos finales.
La CE evaluará las ga-
rantías adicionales de lacomida para animales decompañía que contengamateriales de alto riesgoque no sean de mamífe-ro.
Canadá presentará una
lista de fábricas autoriza-das.
ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas L 71/41 18.3.1999
26. Huesos y productos derivados para el consumo humano
Sanidad animal
— Rumiantes y
caballosDirectivas
64/43272/46172/46280/215H of A Act
and Regs,Sec. 40-44.E La CE pide que Canadá
acepte que el comercio debovinos vivos se realicesegún las recomendacio-nes de la OIE recogidasen el capítulo 3.2.13 delCódigo zoosanitario in-ternacional.H of A Act
and Regs.Directiva
72/462Decisión91/449E
— Porcinos Directivas
64/43272/46172/46280/215H of A Act
and Regs,Sec. 40-44.E H of A Act
and Regs.Directiva
72/462Decisión91/449E
— Aves de corral Directivas
80/21592/11894/438H of A Act
and Regs,Sec. 40-44.Sí(3) H of A Act
and Regs.Directiva
92/118E
— Aves de corral Directivas
91/49592/45H of A Act
and Regs,Sec. 40-44.E H of A Act
and Regs.Directivas
91/49592/45E
Salud pública Directivas
64/43377/99Meat Inspec-
tion Act andRegs.
Food and
Drugs Actand Regs.
Consumer
Packagingand LabellingAct andRegs. (si seenvasan parala venta alpor menor).NE Meat Inspec-
tion Act andRegs.
Food and
Drugs Actand Regs.
Consumer
Packagingand LabellingAct andRegs. (si seenvasan parala venta alpor menor).Directivas
77/9992/118Decisión97/534NE La CE examinará la noti-
ficación canadiense sobrela situación de la EEB.
ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas L 71/42 18.3.1999— Mercancía
— Especie— Sanidad animal y
salud públicaExportaciones de la Comunidad Europea a Canadá Exportaciones de Canadá a la Comunidad Europea
Condiciones comerciales
Normas
CENormas
canadiensesEquiv.
(Cat.)Condiciones específicas MedidasCondiciones comerciales
Normas
canadiensesNormas
CEEquiv.
(Cat.)Condiciones específicas Medidas
27. Huesos, cuernos, pezuñas y los productos derivados de ellos que no se destinan al consumo humano (excepto las harinas)
Sanidad animal Directivas
90/66792/118H of A Act
and Regs,Sec. 40, 44,45.
Directiva 90-
03-AP-18.E H of A Act
and Regs.Directivas
90/66792/118Decisiones94/44697/534Sí(2) Certificado con arreglo
a la Decisión 97/534La CE examinará la noti-
ficación canadiense sobrela situación de la EEB.
28. Proteínas animales transfromadas que se destinan al consumo humano («otros productos» tal como se definen en la Directiva 77/99 )
Sanidad animal
— Rumiantes y
équidosDirectivas
64/43272/46172/46280/215H of A Act
and Regs,Sec. 40, 41,43.
Directiva
AH-96-HPP-PHT-02.Sí(2) Declaración de origen. H of A Act
and Regs.Directiva
72/462Decisión91/449Sí(2) Certificado con arreglo
a la Decisión 91/449.
— Porcinos Directivas
64/43272/46172/46280/215Hof A Act
and Regs,Sec. 40, 41.
Directiva
AH-96-HPP-PHT-02.Sí(2) Declaración de origen. H of A Act
and Regs.Directiva
72/462Decisión91/449Sí(2) Certificado con arreglo
a la Decisión 91/449.
— Aves de corral Directivas
80/21592/11894/438H of A Act
and Regs,Sec. 40, 41.
Directiva
AH-96-HPP-PHT-02.Sí(2) Declaración de origen. H of A Act
and Regs.Directiva
92/118Sí(3)
ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas L 71/43 18.3.1999
— Caza silvestre y
caza de críaDirectivas
91/49592/45H of A Act
and Regs,Sec. 40, 41.Sí(2) Declaración de origen. H of A Act
and Regs.Directivas
91/49592/45Sí(3)
Salud pública Directiva
77/99Meat Inspec-
tion Act andRegs.
Food and
Drugs Actand Regs.
Consumer
Packagingand LabellingAct andRegs. (si seenvasan parala venta alpor menor).NE Meat Inspec-
tion Act andRegs.
Food and
Drugs Actand Regs.
Consumer
Packagingand LabellingAct andRegs. (si seenvasan parala venta alpor menor).Directivas
77/9992/118Decisión97/534NE La CE examinará la noti-
ficación canadiense sobrela situación de la EEB.
29. Proteínas animales elaboradas, procedentes de mamíferos, no destinadas al consumo humano (piensos)
Sanidad animal Directivas
90/66792/118Decisiones92/56294/38194/382H of A Act
and Regs,Part V.
Directiva
AH-REN-EQU-01.Sí(2) Declaración de origen. La CE pide que Canadá
acepte que el comercio debovinos vivos debe reali-zarse de acuerdo con lasrecomendaciones de laOIE como se señala en elcapítulo 3.2.13 del Códi-go zoosanitario interna-cional.H of A Act.
Manual ofProcedures.
Directiva
AH-95-G-01
AH-95-HHP/
PHT-01.Directivas
90/66792/118Decisiones94/34496/44997/534Sí(3) La CE debe estudiar la
notificación canadiensesobre las característicasmicrobiológicas de losproductos finales.
La CE debe estudiar la
notificación canadiensesobre la situación de laEEB.
La CE debe estudiar ga-
rantías complementariasen relación con las pro-teínas animales elabora-das que contengan mate-rial de alto riesgo que noproceda de animales ma-míferos.
Canadá debe presentar
una lista de las instalacio-nes autorizadas.
ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas L 71/44 18.3.1999— Mercancía
— Especie— Sanidad animal y
salud públicaExportaciones de la Comunidad Europea a Canadá Exportaciones de Canadá a la Comunidad Europea
Condiciones comerciales
Normas
CENormas
canadiensesEquiv.
(Cat.)Condiciones específicas MedidasCondiciones comerciales
Normas
canadiensesNormas
CEEquiv.
(Cat.)Condiciones específicas Medidas
30. Proteínas animales elaboradas, no procedentes de mamíferos, no destinadas al consumo humano (piensos)
Sanidad animal Directivas
90/66792/118H of A Act
and Regs,Sec. 40-52.
Directiva
AH-PF-NAC-02.E H of A Act.
Manual ofProcedures.Directiva
92/118Decisiones94/30996/449Sí(3) La CE debe estudiar la
notificación canadiensesobre las característicasmicrobiológicas de losproductos finales.
La CE debe estudiar ga-
rantías complementariasen relación con los ali-mentos para animales decompañía que contenganmaterial de alto riesgoque no proceda de ani-males mamíferos.
Canadá debe presentar
una lista de las instalacio-nes autorizadas.
31. Suero de équidos
Sanidad animal Directiva
92/118H of A Act
and Regs,Sec. 40, 51.Sí(2) Autorización necesaria.
Para utilización en la-
boratorio.H of A Act
and Regs.Directiva
92/118Decisión94/143E
32. Sangre y productos hemoderivados destinados al consumo humano («otros productos» según lo dispuesto en la Directiva 77/99) (con tinuación)
Sanidad animal
— Rumiantes y
équidos
— PorcinosDirectivas
64/43272/46172/46280/215Decisión96/405H of A Act
and Regs,Sec. 40, 51.
Directiva
AH-95-G-01.Sí(2) Tratamiento térmico y
declaración de origen.H of A Act
and Regs.Directiva
72/462Decisiones91/44996/405Sí(2) No están regulados si
son estables y si estánembalados para laventa.
ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas L 71/45 18.3.1999
— Aves de corral Directivas
72/46280/21591/49492/11894/438Decisión96/405H of A Act
and Regs.Sec. 40, 51.
Directiva
AH-95-G-01.Sí(2) Tratamiento térmico y
declaración de origen.H of A Act
and Regs.Directivas
91/49492/118Decisión96/405Sí(2) No están regulados si
son estables y si estánembalados para laventa.
— Caza silvestre y
caza de críaDirectivas
91/49592/45Decisión96/405H of A Act
and Regs,Sec. 40, 51.
Directiva
AH-95-G-01.Sí(2) Tratamiento térmico y
declaración de origen.H of A Act
and Regs.Directivas
91/49592/45Decisión96/405Sí(2) No están regulados si
son estables y si estánembalados para laventa.
Salud pública Directiva
77/99Meat Inspec-
tion Act andRegs.
Food and
Drugs Actand Regs.
Consumer
Packagingand LabellingAct andRegs. (si seenvasan parala venta alpor menor).Sí(2) Parte II de la nota A
Ningún comercio de
sangre y productos he-moderivados de cazasilvestre.Meat Inspec-
tion Act andRegs.
Food and
Drugs Actand Regs.
Consumer
Packagingand LabellingAct andRegs. (si seenvasan parala venta alpor menor).Directivas
77/9992/118Sí(2) Parte II de la nota A
33. Sangre y productos hemoderivados no destinados al consumo humano
Sanidad animal Directivas
91/66792/118Decisiones92/18394/187H of A Act
and Regs,Sec. 40, 51.Sí(2) Declaración de origen. H of A Act
Manual ofProcedures.
Directiva
AH-95-G-01Directivas
91/66792/118Decisiones92/18396/405Sí(2) No están regulados si
son estables y si estánembalados para laventa.
ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas L 71/46 18.3.1999— Mercancía
— Especie— Sanidad animal y
salud públicaExportaciones de la Comunidad Europea a Canadá Exportaciones de Canadá a la Comunidad Europea
Condiciones comerciales
Normas
CENormas
canadiensesEquiv.
(Cat.)Condiciones específicas MedidasCondiciones comerciales
Normas
canadiensesNormas
CEEquiv.
(Cat.)Condiciones específicas Medidas
34. Tocino y grasas fundidas destinados al consumo humano («otros productos» según lo dispuesto en la Directiva 77/99)
Sanidad animal
— Rumiantes y
équidos
— PorcinosDirectivas
64/43272/46172/46280/215H of A Act
and Regs,Sec. 40.
Directiva
AH-95-G-01.Sí(2) Declaración de origen. H of A Act
and Regs.Directiva
72/462Decisión 91/449Sí(2) No están regulados si
son estables y si estánembalados para laventa.
— Aves de corral Directivas
80/21592/11894/438H of A Act
and Regs,Sec. 40.
Directiva
AH-95-G-01.Sí(2) Declaración de origen. H of A Act
and Regs.Directiva
92/118Sí(2) No están regulados si
son estables y si estánembalados para laventa.
— Caza silvestre y
caza de críaDirectivas
91/49592/45H of A Act
and Regs,Sec. 40.
Directiva
AH-95-G-01Sí(2) Declaración de origen. H of A Act
and Regs.Directivas
91/49592/45Sí(2) No están regulados si
son estables y si estánembalados para laventa.
Salud pública Directiva
77/99Meat Inspec-
tion Act andRegs.
Food and
Drugs Actand Regs.
Consumer
Packagingand LabellingAct andRegs. (si seenvasan parala venta alpor menor).Sí(2) Parte II de la nota A
Ningún comercio de to-
cino y grasas fundidasde caza silvestre.Meat Inspec-
tion Act andRegs.
Food and
Drugs Actand Regs.
Consumer
Packagingand LabellingAct andRegs. (si seenvasan parala venta alpor menor).Directivas
77/9992/118Decisión 97/534Sí(2) Parte I de la nota A
ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas L 71/47 18.3.1999
35. Tocino y grasas fundidas no destinados al consumo humano
Sanidad animal Directivas
90/66792/118H of A Act
and Regs,Sec. 40.
Directiva
AH-95-G-01.E H of A Act.
Manual ofProcedures.Directivas
90/66792/118Decisión 97/534Sí(2) Sebo específico para la
industria oleoquímica.La CE debe adoptar una
decisión por la que que-den exentos los produc-tos contemplados en lasDirectivas 92/118 y 90/667.
La CE debe estudiar la
notificación de Canadásobre la situación de laEEB.
36. Materias primas para los piensos y para uso farmacéutico y técnico
Sanidad animal Directivas
90/66792/118Decisiones89/1992/183H of A Act
and Regs,Sec. 40, 51.Sí(2) Declaración de origen. H of A Act
and Regs.Directivas
90/66792/118Decisiones89/1992/18397/534Sí(3)
Salud pública Meat Inspec-
tion Act andRegs.NE Meat Inspec-
tion. Act andRegs.Directiva
97/1NE
37. Productos apícolas para la apicultura
Sanidad animal Directiva
92/118H of A Act
and Regs,Part VI. In-dustry con-sultation.Sí(2) Deben someterse a un
tratamiento, por ejem-plo: liofilización, irra-diación, envasado alvacío.Revisar condiciones H of A Act
and Regs,DC Manualof Procedu-res, Honey-bee prohibi-tion order.
Directiva
AH-95-BP/PA-01 Sec-tion 57, H ofA Regs.Directiva
92/118Decisión 94/860Sí(2) No hay limitaciones
para los productos apí-colas destinados a laalimentación animal ohumana o para uso in-dustrial. Los productosapícolas que se utilicenpara la alimentación delas abejas deben trans-formarse.
ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas L 71/48 18.3.1999— Mercancía
— Especie— Sanidad animal y
salud públicaExportaciones de la Comunidad Europea a Canadá Exportaciones de Canadá a la Comunidad Europea
Condiciones comerciales
Normas
CENormas
canadiensesEquiv.
(Cat.)Condiciones específicas MedidasCondiciones comerciales
Normas
canadiensesNormas
CEEquiv.
(Cat.)Condiciones específicas Medidas
38. Trofeos de caza
Sanidad animal Directivas
72/46292/118H of A Act
and Regs,Sec. 40, 42.Sí(2) En soporte: ninguna
restricción
Sin soporte y sin tratar:
certificado de desinfec-ción.H of A Act
and Regs.Directiva
92/118Decisión 96/500Sí(3)
39. Abono
Sanidad animal Directiva
92/118H of A Act
and Regs,Sec. 46.
Directiva
AH-96-FERT-01.NE H of A Act
and Regs.Directiva
92/118Decisión 96/109NE
40. Lana, plumas y pelo
Sanidad animal
— Lana Directiva
92/118H of A Act
and Regs,Sec. 42, 52.Sí(2) Declaración de origen.
Debe estar limpia.H of A Act
and Regs.Directiva
92/118Sí(2) Limpia.
— Cerdas Directiva
92/118Decisión 94/435H of A Act
and Regs,Sec. 42, 52.Sí(2) Declaración de origen.
Deben estar limpias.H of A Act
and Regs.Directiva
92/118Decisión 94/435Sí(2) Limpia.
ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas L 71/49 18.3.1999
41. Miel
Sanidad animal Directiva
92/118Ninguna NE Directiva
92/118NE
Salud pública Directiva
92/118Food and
Drugs Actand Regula-tions (Sec-tions B18.025 to B18.027).
Canada Agri-
cultural Pro-ducts Act.
Honey Regu-
lations.
Consumer
Packagingand LabellingAct and Re-gulations (sise envasapara la ventaal por me-nor).NE Food and
Drugs Actand Regula-tions (Sec-tions B18.025 to B18.027).
Canada Agri-
cultural Pro-ducts Act.
Honey Regu-
lations.
Consumer
Packagingand LabellingAct and Re-gulations (sise envasapara la ventaal por me-nor).Directiva
92/118NE
42. Ancas de rana
Sanidad animal NE NE
Salud pública Directiva
92/118Food and
Drugs Actand Regs.
Consumer
Packagingand LabellingAct andRegs. (si seenvasan parala venta alpor menor).NE Food and
Drugs Actand Regs.
Consumer
Packagingand LabellingAct andRegs. (si seenvasan parala venta alpor menor).Directiva
92/118Decisión96/340NE
ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas L 71/50 18.3.1999— Mercancía
— Especie— Sanidad animal y
salud públicaExportaciones de la Comunidad Europea a Canadá Exportaciones de Canadá a la Comunidad Europea
Condiciones comerciales
Normas
CENormas
canadiensesEquiv.
(Cat.)Condiciones específicas MedidasCondiciones comerciales
Normas
canadiensesNormas
CEEquiv.
(Cat.)Condiciones específicas Medidas
43. Caracoles para el consumo humano
Sanidad animal E E
Salud pública Directiva
92/118Food and
Drugs Actand Regs.
Consumer
Packagingand LabellingAct andRegs. (si seenvasan parala venta alpor menor).E Food and
Drugs Actand Regs.
Consumer
Packagingand LabellingAct andRegs. (si seenvasan parala venta alpor menor).Directiva
92/118Decisión96/340E
44. Ovoproductos destinados al consumo humano
Sanidad animal Directiva
92/118Decisión94/187H of A Act
and Regs,Sec. 34
Directiva
AH-96-EGG-OVO-01.Sí(2) Declaración de origen. Directiva
AH-95-G-01.Directiva
92/118Decisiones94/18794/344Sí(1)
Salud pública Directiva
92/118Decisión97/38Canada Agri-
cultural Pro-ducts Act.
Egg Regula-
tions.
Processed
Egg Regula-tions.
Food and
Drugs Actand Regs.NE Canada Agri-
cultural Pro-ducts Act.
Egg Regula-
tions.
Processed
Egg Regula-tions.
Food and
Drugs Actand Regs.Directiva
92/118Decisión97/38NE
ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas L 71/51 18.3.1999
Consumer
Packagingand LabellingAct andRegs. (si seenvasan parala venta alpor menor).Consumer
Packagingand LabellingAct andRegs. (si seenvasan parala venta alpor menor).
45. Gelatina para consumo humano y utilización técnica
Sanidad animal Directiva
92/118H of A Act
and Regs,Sec. 40, 45.
Directiva
AH-96-HPP-PHI-02.Sí(2) Declaración de origen. H of A Act
and Regs.Directiva
92/118E
Salud pública Directiva
92/118Food and
Drugs Actand Regs.NE Food and
Drugs Actand Regs.Directiva
92/118Decisión97/534NE
ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas L 71/52 18.3.1999
NOTAS
Nota A
Carne fresca, productos cárnicos, carne de aves de corral y carne de caza
I. EXPORTACIONES DE CANADÁ A LA CE
1. Canadá tiene presencia permanente de veterinarios oficiales en los mataderos; aplicará la presencia
diaria de veterinarios oficiales en las salas de despiece y la supervisión periódica de los veterinariosoficiales en las salas de almacenamiento en frío.
2. Las instalaciones para lavarse las manos deberán ser de fácil acceso y no accionables manualmente;
deberán suministrarse duchas.
3. Todos los establecimientos tendrán un sistema de evacuación y de tuberías eficaz, y todos los
desagües y las canalizaciones estarán adecuadamente instalados, con sifones y rejillas aprobadospor la ACIA.
4. Canadá está retirando progresivamente el uso de paletas de madera en productos expuestos.
Mientras tanto:
— no se usarán paletas de madera a menos de tres metros de un producto expuesto,— las paletas estarán limpias, estructuralmente sanas y cubiertas con una hoja de plástico
sanitario.
Los establecimientos que ya usen paletas de plástico continuarán haciéndolo.Cuando se utilicen paletas de madera en refrigeradores o congeladores, todos los productos
presentes estarán envasados higiénicamente para evitar el contacto de los productos con lamadera.
5. La manipulación de los productos garantizará todos los requisitos de higiene, como la separación
de la carne fresca no envasada y la carne envasada.
6. El material de envasado se guardará en locales separados usados exclusivamente para ello y limpios
de polvo y animales nocivos.
Las cajas ensambladas parafinadas no se acumularán a no ser que se añada una bolsa.Las cajas se ensamblarán de manera sanitaria, bien sea en un local separado o, si se hace en el local
de despiece, nunca a menos de tres metros de los productos expuestos.
7. Las temperaturas de los productos no serán superiores a:
— desechos 3°C— carne fresca 7°C— carne congelada –12°C.
8. Cumplimiento de los requisitos comunitarios relativos a la comprobación del agua.9. Cumplimiento de los requisitos comunitarios relativos a los certificados sanitarios.
10. No se exportará la carne triturada mecánicamente.11. La carne no deberá tratarse con ablandadores o proceder de animales tratados con promotores
hormonales de crecimiento.
12. Para el comercio de Canadá con Suecia y Finlandia, Canadá certificará de conformidad con la
Decisión 95/409/CEE del Consejo (carne fresca de ovino, bovino y porcino), la Decisión95/410/CEE del Consejo (aves de corral para el sacrificio), la Decisión 95/411/CE del Consejo(carne fresca de aves de corral), la Decisión 95/160/CE de la Comisión (aves de corral dereproducción y pollitos de un día) y la Decisión 95/161/CE de la Comisión (gallinas ponedoras).
No se exigirá ningún certificado para los envíos de carne fresca definidos en la Directiva
72/462/CEE del Consejo destinados a un establecimiento a efectos de pasteurización, esterilizacióno tratamiento de efecto equivalente.
ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas L 71/53 18.3.1999
13. La madera no se usará en los corrales para animales enfermos o sospechosos de estarlo.
Los corrales para animales enfermos o sospechosos de estarlo estarán situados y construidos para
evitar el contacto con animales destinados al sacrificio para la exportación a la CE y los efluentesde dichos corrales no deberán abocar a otros corrales o corredores.
14. Despacho separado para los inspectores en las salas de despiece.15. Deberán separarse las pieles de los ovinos.16. Pruebas de triquina de la carne de equinos y porcinos de conformidad con la Directiva
77/96/CEE.
17. No deberán envolverse las canales.18. Cumplimiento de las normas comunitarias en lo relativo a la inspección post mortem veterinaria y
post mortem .
19. Cumplimiento de las normas comunitarias en lo relativo a los refrigeradores por contracorriente
(Directiva 71/118/CEE).
20. Cumplimiento de las normas comunitarias en lo relativo a la descontaminación.
II. EXPORTACIONES DE LA CE A CANADÁ
1. Garantizar la separación del agua desechada y otros efluentes para evitar la contaminación por
derivación.
2. Las temperaturas de los locales no deberán superar:
— sala de despiece: 10°C— almacén frigorífico: 4°C— refrigerador: 2°C— congelador: –18°C.
La temperatura de los productos cárnicos refrigerados no deberá superar 4°C.
3. Comprobación permanente de la situación sanitaria de los empleados. Deberán suministrarse
detalles sobre los sistemas existentes en los Estados miembros.
4. Cumplimiento de las normas canadienses relativas a la inspección post mortem de las aves de
corral.
Nota B
Productos de la pesca para consumo humano
I. EXPORTACIONES DE CANADÁ A LA CE
1. A efectos de identificación, los productos deberán llevar el número de registro canadiense de la
instalación de producción, de conformidad con el capítulo VII del apéndice de la Directiva91/493/CEE.
2. Las salas de producción deberán disponer de registradores automáticos de temperatura en las zonas
de almacenamiento de pescado congelado y lavabos no accionables manualmente en las zonas deprocesado.
3. El marisco cocido deberá cumplir los criterios microbiológicos establecidos en la Decisión 93/
51/CE.
4. Los productos de la acuicultura deberán cumplir los niveles máximos de residuos prescritos en el
Reglamento (CEE) n
o 3277/90 del Consejo.
5. Todos los envíos de langostas y anguilas deberán cumplir los requisitos para la exportación con
arreglo al Protocolo canadiense de certificación del pescado vivo.
II. EXPORTACIONES DE LA CE A CANADÁ
1. Los productos deberán etiquetarse con el número comunitario autorizado, con arreglo a la Directiva
91/493/CEE.
2. Los productos deberán cumplir las orientaciones microbiológicas definidas en las Orientaciones
bacteriológicas canadienses para el pescado y los productos de la pesca.
3. Los productos deberán cumplir las Orientaciones canadienses sobre contaminantes químicos y
toxinas en el pescado y los productos de la pesca.
ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas L 71/54 18.3.1999
4. El pescado ahumado envasado en envases herméticamente cerrados deberá congelarse o contener un
nivel de sal no inferior al 9% (método de fase de agua).
5. Los productos de la acuicultura deberán cumplir las Orientaciones canadienses para usos terapéuti-
cos.
Nota C
Moluscos bivalvos vivos para consumo humano
I. EXPORTACIONES DE CANADÁ A LA CE
1. El lugar de recolección original deberá encontrarse en Canadá.2. Los productos deberán destinarse al consumo humano directo y no al almacenamiento en humedad,
la reimplantación o la depuración en la CE.
3. El etiquetado de cada bolsa o contenedor deberá indicar la especie de molusco (nombre común y
nombre científico), el número de registro oficial que identifique la sala de producción (centro dedespacho) y la fecha de envasado.
4. Los productos deberán cumplir las normas microbiológicas y toxicológicas establecidas en el
capítulo V del apéndice de la Directiva 91/492/CEE.
II. EXPORTACIONES DE LA CE A CANADÁ
1. El lugar de recolección original deberá encontrarse en la CE.2. Los productos deberán destinarse al consumo humano directo y no al almacenamiento en humedad,
la reimplantación o la depuración en Canadá.
3. El etiquetado de cada bolsa o contenedor deberá indicar el nombre común del molusco, la fecha y la
zona de recolección y el nombre, la dirección y el número de registro del centro de despacho.
4. Los productos deberán cumplir las normas microbiológicas y toxicológicas definidas en las
Orientaciones bacteriológicas canadienses para el pescado y los productos de la pesca.
5. Los productos deberán cumplir las Orientaciones canadienses sober contaminantes químicos y
toxinas en el pescado y los productos de la pesca.
Nota D
Bovinos vivos y semen de bovino — IBR
Canadá certificará de conformidad con el artículo 3 de la Decisión 93/42/CEE de la Comisión o con el
artículo 2 de la Decisión 95/109/CE de la Comisión según convenga, para las exportaciones a los Estadosmiembros o regiones de Estados miembros a los que se hayan concedido condiciones especiales para elcomercio intracomunitario.
Nota E
Porcinos y semen de porcino — Enfermedad de Aujeszky
Canadá certificará de conformidad con el artículo 5 de la Decisión 93/24/CEE de la Comisión o con el
artículo 4 de la Decisión 93/244/CEE de la Comisión, según convenga, para las exportaciones a los Estadosmiembros o regiones de Estados miembros a los que se hayan concedido condiciones especiales para elcomercio intracomunitario.
ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas L 71/55 18.3.1999
ANEXO VI
DIRECTRICES PARA LOS PROCEDIMIENTOS DE AUDITORÍA
1. Principios generales
1.1. De conformidad con las disposiciones establecidas en el presente anexo, la Parte auditora (el
«auditor») y la Parte auditada (el «auditado») cooperarán en la realización de las auditorías.
1.2. El objetivo de las auditorías será la eficacia de la autoridad encargada del control, y no tanto
rechazar animales, grupos de animales, remesas de alimentos o establecimientos. El proceso podráincluir el estudio de las normas pertinentes, el método de aplicación, la evaluación del resultadofinal, incluidas las evaluaciones llevadas a cabo, si son consideradas necesarias, en los establecimien-tos o instalaciones, el nivel de cumplimiento y las consiguientes medidas de corrección. Cuando unaauditoría ponga de manifiesto un riesgo grave para la sanidad animal o la salud humana, el auditadoadoptará inmediatamente medidas de corrección.
1.3. La frecuencia de las auditorías se basará en la eficacia. Un bajo nivel de eficacia dará lugar a una
mayor frecuencia de las auditorías; el auditado deberá corregir una eficacia insuficiente a satisfaccióndel auditor.
1.4. Las auditorías y las decisiones que de ellas se deriven se efectuarán de modo transparente y
coherente.
2. Principios relativos al auditor
Los responsables de realizar la auditoría prepararán un plan, preferiblemente con arreglo a normas
internacionales reconocidas, que cubrirá los siguientes puntos:
2.1. Objeto y alcance de la auditoría.2.2. Fecha y lugar de la auditoría, así como calendario que incluya la fecha de elaboración del informe
final.
2.3. Lengua o lenguas en las que se realizará la auditoría y se redactará el informe.2.4. Identidad de los auditores, incluida, si se trata de un equipo, la de su director. Podrá exigirse una
cualificación profesional especial para realizar auditorías de regímenes y programas especializados.
2.5. Programa de reuniones con agentes y visitas a establecimientos o instalaciones, cuando proceda. Será
conveniente comunicar por adelantado la identidad de los establecimientos o instalaciones que vayana ser visitados, aunque si se considera necesario se podrán visitar otras instalaciones durante laauditoría.
2.6. El auditor deberá observar el principio de la confidencialidad comercial sin olvidar el cumplimiento
de las disposiciones relativas a la libertad de información. Deberán evitarse los conflictos deintereses.
2.7. Cumplimiento de las normas sobre higiene y seguridad en el trabajo.
Este plan será revisado junto con representantes del auditado.
3. Principios relativos al auditado
Los principios siguientes serán aplicables a las medidas adoptadas por el auditado con objeto de
facilitar la auditoría.
3.1. El auditado deberá cooperar totalmente con el auditor y designar al personal responsable de esta
tarea. La cooperación podrá incluir, por ejemplo:
— acceso a todas las disposiciones y normas pertinentes,— acceso a programas de cumplimiento y a registros y documentos adecuados,— acceso a informes de auditoría y de inspección,— documentación sobre medidas de corrección y sanciones,— medidas para facilitar la entrada a los establecimientos o instalaciones.
ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas L 71/56 18.3.1999
3.2. El auditado deberá elaborar un programa documentado para demostrar al auditor que estas normas
se cumplen de forma coherente y uniforme.
4. Procedimientos
4.1. Reunión de apertura
Se celebrará una reunión de apertura entre los representantes de ambas Partes. En esta reunión, el
auditor se encargará de revisar el plan de auditoría y confirmar que se dispone de recursosadecuados, documentación y cualquier otra ayuda para realizar la auditoría.
4.2. Revisión documental
Esta revisión podrá consistir en el examen de los documentos y registros contemplados en el
punto 3.1, las estructuras y poderes del auditado y cualquier modificación pertinente de losregímenes de inspección y certificación alimentaria desde la celebración del presente Acuerdo o desdela última auditoría, haciendo hincapié en la aplicación de los elementos del régimen de inspección ycertificación de animales y productos de interés. Podrá incluirse un examen de los registros ydocumentos pertinentes de inspección y certificación.
4.3. Comprobación sobre el terreno
4.3.1. La decisión de incluir esta etapa se basará en una evaluación del riesgo que tenga en cuenta factores
como los animales o productos de que se trate, los antecedentes de conformidad con los requisitosdel sector industrial o país exportador, el volumen de producción e importación o exportación de losproductos, los cambios en las infraestructuras y el carácter de los regímenes de inspección ycertificación.
4.3.2. La comprobación sobre el terreno podrá incluir visitas, a veces sin previo aviso, a instalaciones de
producción y fabricación, locales de manipulación o almacenamiento de alimentos y laboratorios decontrol, con objeto de estudiar si la realidad se ajusta a los datos contenidos en la documentacióncontemplada en el punto 4.2.
4.4. Auditoría de seguimiento
Cuando se realice una auditoría de seguimiento para comprobar la corrección de las deficiencias,
podrá bastar con examinar los puntos en los que se haya observado la necesidad de correcciones.
5. Documentos de trabajo
Los documentos de trabajo podrán incluir listas de los documentos que vayan a evaluarse, como por
ejemplo:
— legislación;
— estructura y actuación de los servicios de inspección y certificación;— datos sobre los establecimientos y procedimientos de trabajo (incluida cualquier documentación
relativa al sistema de HACCP o análisis de riesgos y control de puntos críticos);
— estadísticas sanitarias, planes de muestreo y resultados;— medidas y procedimientos para ajustarse a las normas;— procedimientos de comunicación y reclamación; y— programas de formación.
6. Reunión de clausura
Deberá celebrarse una reunión de clausura entre representantes de ambas Partes. En esta reunión, el
auditor presentará los resultados de la auditoría. La información se presentará de forma clara yconcisa, y de tal modo que las conclusiones de la auditoría resulten claramente comprensibles.
Las Partes podrán analizar las medidas específicas que deban adoptarse en función de los
resultados.
ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas L 71/57 18.3.1999
7. Informe de auditoría
El auditor entregará al auditado un proyecto del informe de auditoría, normalmente en un plazo de
60 días a partir de la finalización de la auditoría. En la medida de lo posible, el informe sepresentará en un formato normalizado que deberán acordar las Partes, con el fin de que el sistemade auditoría sea más uniforme, transparente y eficiente. El informe valorará la idoneidad de losprogramas de aplicación y control del auditado y pondrá de manifiesto cualquier deficienciaobservada durante la realización de la auditoría. Posteriormente, en el plazo de 60 días, el auditadopodrá hacer sus comentarios sobre el proyecto del informe y describirá las medidas de correcciónespecíficas que vaya a aplicar, preferentemente con plazos de finalización. Todos los comentariosrealizados por el auditado se incluirán en el informe final.
ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas L 71/58 18.3.1999
ANEXO VII
CERTIFICACIÓN
Los certificados sanitarios oficiales cubrirán los envíos de animales vivos o de productos animales que sean
objeto de comercio entre las Partes.
Certificados sanitarios
a) Equivalencia acordada
Modelo de certificado sanitario que deberá utilizarse («sí 1» para sanidad animal o pública).«Los animales vivos o los productos animales descritos cumplen las normas y requisitos comunitarios y
canadienses pertinentes que se han reconocido como equivalentes a las normas y requisitos canadienses ycomunitarios prescritos en el Acuerdo veterinario entre Canadá y la Comunidad Europea. En particularde conformidad con [inclúyase: la legislación del país de exportación]».
b) Hasta que se adopten los certificados basados en la equivalencia, continuará utilizándose la certificación
existente tal como figura en el anexo V.
Lenguas
Exportaciones de Canadá: El certificado sanitario oficial se emitirá en inglés o francés, o en ambas lenguas,
así como en una de las lenguas del Estado miembro en que esté ubicado el puesto de inspección fronterizo ydonde se presente el envío.
Exportaciones de la CE: El certificado sanitario oficial se emitirá en la lengua del Estado miembro de origen
y en inglés o en francés, o en ambas lenguas.
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ANEXO VIII
INSPECCIONES FRONTERIZAS
Frecuencias de las inspecciones fronterizas de los envíos de animales vivos y productos de origen animal
Las Partes podrán modificar cualquier índice de frecuencia, en el ámbito de sus responsabilidades, según el
caso, teniendo en cuenta la naturaleza de los controles aplicados por la Parte exportadora antes de laexportación, la experiencia previa de la Parte importadora con productos importados de la Parteexportadora, cualquier avance realizado hacia el reconocimiento de la equivalencia, o como consecuencia deotras medidas o consultas previstas en el presente Acuerdo.
Tipo de inspección fronterizaÍndice normal con
arreglo al apartado 2
del artículo 11
1.Control documental y de identidad
Ambas partes realizarán controles documentales y de identidad en todos los
envíos
2.Inspecciones físicas
Animales vivos 100%
Esperma/embriones/óvulos 10%
Productos de origen animal para el consumo humano
Carne fresca, incluidos los despojos, y productos de las especies bovina, ovina,
caprina, porcina y equina contemplados en la Directiva 92/5/CEE delConsejo
Huevos enterosMantecas y grasas fundidasTripas de animalesGelatinaCarne de aves de corral y productos derivadosCarne de conejo, carne de caza (silvestre o de cría) y productos derivadosLeche y productos lácteosOvoproductosMielHuesos y productos derivadosCarne picada y preparados de carneAncas de ranas y caracoles

10%
Productos de origen animal no destinados al consumo humano
Mantecas y grasas fundidasTripas de animalesLeche y productos lácteosGelatinaHuesos y productos derivados

ES Diario Oficial de las Comunidades Europeas L 71/60 18.3.1999
Tipo de inspección fronterizaÍndice normal con
arreglo al apartado 2
del artículo 11
Cueros y pieles de ungulados
Trofeos de cazaAlimentos transformados para animales de compañíaMaterias primas para la fabricación de alimentos para animales de compañíaMaterias primas, sangre y hemoderivados, glándulas y órganos para uso
farmacéutico o técnico
Proteína animal transformada (envasada)

10 %
Cerdas, lana, pelo y plumas 10%
Cuernos, productos de cuerno, pezuñas y productos de pezuñas 10%Productos de la apicultura 10%Huevos para incubar 10%Abono 10 %
Heno y paja 10 %
Proteínas animales transformadas no destinadas al consumo humano (a granel) 100% de los seis
primeros envíos(según la Direc-tiva 92/118/CEEdel Consejo), des-pués 20%
Moluscos bivalvos vivos lamelibranquios 15 %
Pescados y productos de la pesca destinados al consumo humano
Productos de la pesca en contenedores herméticamente cerrados para mante-
nerlos estables a temperatura ambiente, pescado fresco y congelado y produc-tos de la pesca secados o salados. Otros productos de la pesca.15 %
A los efectos del presente Acuerdo, «envío» significará una cantidad de productos del mismo tipo, cubierta
por el mismo certificado o documento sanitario, cargada en el mismo medio de transporte, enviada por unsolo expedidor y originaria de la misma Parte exportadora o de una zona de la misma.
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ANEXO IX
CUESTIONES PENDIENTES
1. Las Partes acuerdan que las siguientes áreas deben tratarse como parte de un programa de trabajo:
— contaminantes (incluidas las normas microbiológicas),
— aditivos alimentarios,— piensos para el ganado,— piensos medicados y premezclas,— etiquetado de los productos alimenticios,— información sobre el valor nutritivo,— aromas,— productos auxiliares de elaboración,— productos químicos derivados de la migración de sustancias procedentes de materiales de
envasado,
— irradiación,— sellos sanitarios,
— normas zootécnicas.
2. Canadá presentó un documento en el que se resume el modelo propuesto para la inspección de
importaciones de riesgo. Existe un acuerdo entre las Partes para explorar la posibilidad de aplicar esteplanteamiento.
3. Las Partes acuerdan debatir las cuestiones relacionadas con el tránsito de animales vivos por el territorio
de las Partes.
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ANEXO X
PUNTOS DE CONTACTO PARA LA ADMINISTRACIÓN DEL PRESENTE ACUERDO
Cada una de las Partes podrá modificar unilateralmente su sección del presente anexo. Tales modificaciones
se notificarán a la otra Parte sin demora, y entrarán en vigor en la fecha especificada en la notificación, perono entrarán en vigor antes de la fecha de la notificación.
De conformidad con el apartado 3 del artículo 14, éstos son los puntos de contacto de cada una de las
Partes:
En el caso de CanadáEl punto de contacto inicial es:
Agriculture Counsellor
Agriculture SectionRepresentación de Canadá ante la Unión Europea2, Avenue de TervurenB-1040 Bruxelles/Brussel, Bélgica
Teléfono: (32-2) 741 06 10 (Consejero de agricultura)
(32-2) 741 06 98 (Ayudante de asuntos agrícolas)(32-2) 741 06 11 (Centralita telefónica)
Fax: (32-2) 741 06 29
Otros puntos de contacto importantes son:
Para los asuntos relacionados con los animales vivos, los alimentos de origen agrícola, la pesca y los
productos de la pesca:
Director general
Food Inspection DirectorateFood Production and Inspection BranchAgriculture and Agri-Food Canada59 Camelot DriveNepean, OntarioK1A 0Y9
Teléfono: (613) 225 23 42
Fax: (613) 228 66 31
Para los asuntos relacionados específicamente con la salud y las enfermedades de los peces:
Director
Aquaculture and Oceans Science BranchDepartment of Fisheries and Oceans200 Kent StreetOttawa, OntarioK1A 0E6
Teléfono: (613) 990 02 75
Fax: (613) 954 08 07
Para los asuntos relacionados con la salud humana:
Director general
Food DirectorateHealth Protection BranchHealth CanadaHealth Protection Building, Tunney’s PastureOttawa, OntarioK1A 0L2
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En el caso de la Comunidad
El punto de contacto inicial es:
Director
DG VI.B.II Calidad y SaludComisión de las Comunidades EuropeasRue de la Loi, 86 — Despacho 8/53B-1040 Bruxelles/Brussel
Teléfono: (32-2) 295 68 38
Fax: (32-2) 296 42 86