e ) Vino

1 . Reglamento ( CEE ) n º 337/79 del Consejo , de 5 de febrero de 1979 ( DO n º L 54 de 5 . 3 . 1979 , p. 1 ) , cuya última modificación la constituye el Reglamento ( CEE ) n º 775/85 del Consejo , de 26 de marzo de 1985 ( DO n º L 88 de 28 . 3 . 1985 , p. 1 ) .

En el primer guión de la letra b ) del apartado 4 del artículo 1 , los términos « mosto de uva parcialmente fermentado , procedente de la uva sobremadurada en la planta o soleada » se insertarán tras los términos « mosto de uva parcialmente fermentado » .

En el apartado 3 del artículo 48 se añadirá la letra siguiente :

« c ) El mosto de uva parcialmente fermentado , procedente de la uva sobremadurada en la planta o soleada , denominado igualmente " vino dulce natural " , sólo podrá ser comercializado para la elaboración de vinos de licor y en las únicas regiones vitícolas donde es tradicional esta costumbre en la fecha del 1 de enero de 1985 . »

En el apartado 1 del artículo 49 se añadirá el guión siguiente :

« - mosto de uva parcialmente fermentado , procedente de la uva sobremadurada en la planta o soleada . »

En el Anexo II se añadirá el punto siguiente :

« 3 bis . Mosto de uva parcialmente fermentado , procedente de la uva sobremadurada en la planta o soleada , denominado igualmente " vino dulce natural " , el producto procedente de la fermentación parcial de un mosto de uva obtenido a partir de la uva sobremadurada en la planta o soleada , con un contenido total de azúcar antes de la fermentación como mínimo de 272 g/l y cuyo grado alcohólico volumétrico natural y adquirido no podrá ser inferior a 8 % vol » .

El punto 12 del Anexo II será sustituido por el texto siguiente :

« 12 . Vino de licor , cuyo producto :

sea obtenido en la Comunidad ,

tenga un grado alcohólico volumétrico total no inferior a 17,5 % vol y un grado alcohólico volumétrico adquirido no inferior a 15 % y no superior a 22 % vol ,

y

sea obtenido a partir del mosto de uva o de vino , productos procedentes de variedades de vid determinadas , escogidas entre las que se mencionan en el artículo 49 , y con un grado alcohólico volumétrico natural no inferior a 12 % vol :

por congelación ,

o

por adición , durante o después de la fermentación :

i ) bien de alcohol neutro de origen vínico , incluido el alcohol procedente de la destilación de pasas , con un grado alcohólico volumétrico adquirido no inferior a 95 % vol ,

ii ) bien de un producto no rectificado , procedente de la destilación de vino y con un grado alcohólico volumétrico adquirido no inferior a 52 % y no superior a 80 % vol ,

iii ) bien de mosto de uva concentrado o , para determinados vinos de licor de calidad producidos en determinadas regiones y que figuren en una lista que deberá establecerse , para los que es tradicional una práctica de este tipo , de mosto de uva cuya concentración ha sido efectuada por la acción del fuego directo y que responde , con excepción de esta operación , a la definición de mosto de uva concentrado ,

iv ) bien de la mezcla de estos productos .

Sin embargo , determinados vinos de licor de calidad producidos en determinadas regiones y que figuren en una lista que deberá establecerse , podrán ser obtenidos a partir de mosto de uva fresco , sin fermentar , sin que este último deba tener un grado alcohólico volumétrico natural mínimo del 12 % vol .

Además , determinados vinos de licor de calidad producidos en determinadas regiones y que figuren en una lista por determinar , obtenidos con arreglo al párrafo precedente , podrán presentar un grado alcohólico volumétrico total no inferior a 15 % vol , si una disposición de este tipo fuere prevista por la legislación nacional vigente en la fecha del 1 de enero de 1985 .

Formarán parte igualmente de los vinos de licor los siguientes productos :

a ) los vinos de licor de calidad producidos en determinadas regiones , denominados igualmente " vino generoso " , obtenidos bajo velo :

- con un grado alcohólico volumétrico total no inferior a 15 % vol y un grado alcohólico volumétrico adquirido no superior a 22 % vol y un contenido de azúcar inferior a 5 g/l ,

- obtenidos a partir de mosto de uva blancos procedentes de variedades de vid escogidas entre las contempladas en el artículo 49 y cuyo grado alcohólico natural no sea inferior a 10,5 % vol ,

- elaborados con adición de alcohol de vino con un grado alcohólico volumétrico adquirido no inferior a 95 % vol ;

b ) los vinos de licor de calidad producidos en determinadas regiones , denominados igualmente " vino generoso de licor " :

- con un grado alcohólico volumétrico total no inferior a 17,5 % vol y un grado alcohólico volumétrico adquirido no inferior a 15 % vol y no superior a 22 % vol ,

- obtenidos a partir de " vino generoso " con adición de mosto de uva parcialmente fermentado , procedente de la uva sobremadurada en la planta o soleada , denominado igualmente " vino dulce natural " o de mosto de uva concentrado ;

c ) los vinos de licor de calidad tintos producidos en determinadas regiones

- con un grado alcohólico volumétrico total no inferior a 17,5 % vol y un grado alcohólico volumétrico adquirido no inferior a 15 % vol y no superior a 22 % vol ,

- obtenidos a partir de mostos de uva procedentes de variedades de vid escogidas entre las contempladas en el artículo 49 y cuyo grado alcohólico natural no sea inferior a 11 % vol ,

- elaborados por adición , durante o después de la fermentación :

i ) bien de alcohol neutro de origen vínico , con un grado alcohólico volumétrico adquirido no inferior a 95 % vol ,

ii ) bien de un producto no rectificado , procedente de la destilación del vino y con un grado alcohólico volumétrico no inferior a 70 % vol » .