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►B REGLAMENTO DE EJECUCIÓN (UE) 2019/628 DE LA COMISIÓN  
de 8 de abril de 2019  
relativo a los modelos de certificados oficiales para determinados animales y mercancías y por el 
que se modifican el Reglamento (CE) n.  o 2074/2005 y el Reglamento de Ejecución (UE) 2016/759 en 
lo que se refiere a dichos modelos de certificados  
(Texto pertinente a efectos del EEE)  
(DO L 131 de 17.5.2019, p. 101)  
Rectificado por:  
►C1 Rectificación, DO L 325 de 16.12.2019, p. 287 (2019/628)  
►C2 Rectificación, DO L 167 de 29.5.2020, p. 17 (2019/628)  
►C3 Rectificación, DO L 273 de 20.8.2020, p. 16 (2019/628)  02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 1
02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 2  
REGLAMENTO DE EJECUCIÓN (UE) 2019/628 DE LA 
COMISIÓN  
de 8 de abril de 2019  
relativo a los modelos de certificados oficiales para determinados 
animales y mercancías y por el que se modifican el Reglamento 
(CE) n.  o 2074/2005 y el Reglamento de Ejecución (UE) 2016/759 
en lo que se refiere a dichos modelos de certificados  
(Texto pertinente a efectos del EEE)  
Artículo 1  
Objeto y ámbito de aplicación  
1. El presente Reglamento establece:  
a) normas para la aplicación uniforme de los artículos 88 y 89 del 
Reglamento (UE) 2017/625 en lo que se refiere a la firma y expe ­
dición de certificados oficiales y las garantías de fiabilidad para los 
certificados oficiales, a fin de cumplir los requisitos del art ículo 126, 
apartado 2, letra c) de dicho Reglamento;  
b) requisitos para los modelos de certificados oficiales que no  se han 
presentado en el SGICO;  
c) requisitos para los modelos de certificados oficiales presen tados en el 
SGICO;  
d) requisitos para los certificados sustitutivos.  
2. Asimismo, el presente Reglamento establece:  
a) Modelos de certificados oficiales para la entrada en la Unió n de 
animales, productos de origen animal, productos compuestos, pro ­
ductos reproductivos y subproductos animales, así como notas so bre 
la elaboración de dichos modelos;  
b) modelos específicos de certificados oficiales para la entrad a en la 
Unión de los siguientes animales y mercancías destinados al con ­
sumo humano y a su comercialización:  
i) productos de origen animal para los que es necesario dicho 
certificado de acuerdo con el artículo 13 del Reglamento Dele­
gado (UE) 2019/625;  
ii) insectos vivos;  
iii) brotes y semillas destinadas a la producción de brotes;  
c) modelos de certificados oficiales en el caso de inspecciones  ante 
mortem  realizadas en la explotación de procedencia o, en el caso 
de sacrificios de urgencia, fuera del matadero.  
Artículo 2  
Definiciones  
A efectos del presente Reglamento, se entenderá por:  ▼B
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 3  
1) «comercialización»: la comercialización tal como se define e n el 
artículo 3, punto 8, del Reglamento (CE) n.  o 178/2002 del Parla­
mento Europeo y del Consejo (  1 ); 
2) «brotes»: los brotes tal como se definen en el artículo 2, l etra a), del 
Reglamento de Ejecución (UE) n.  o 208/2013 de la Comisión (  2 ); 
3) «matadero»: los mataderos tal como se definen en el anexo I,  punto 
1.16, del Reglamento (CE) n.  o 853/2004;  
4) «carne fresca»: la carne fresca tal como se define en el ane xo I, 
punto 1.10, del Reglamento (CE) n.  o 853/2004;  
5) «carne»: la carne tal como se define en el anexo I, punto 1. 1, del 
Reglamento (CE) n.  o 853/2004;  
6) «aves de corral»: las aves de corral tal como se definen en el anexo 
I, punto 1.3, del Reglamento (CE) n.  o 853/2004;  
7) «caza silvestre»: la caza silvestre tal como se define en el  anexo I, 
punto 1.5, del Reglamento (CE) n.  o 853/2004;  
8) «huevos»: los huevos tal como se definen en el anexo I, punt o 5.1, 
del Reglamento (CE) n.  o 853/2004;  
9) «ovoproductos»: los ovoproductos tal como se definen en el a nexo 
I, punto 7.3, del Reglamento (CE) n.  o 853/2004;  
10) «preparados de carne»: los preparados de carne tal como se definen 
en el anexo I, punto 1.15, del Reglamento (CE) n.  o 853/2004;  
11) «productos cárnicos»: los productos cárnicos tal como se de finen en 
el anexo I, punto 7.1, del Reglamento (CE) n.  o 853/2004;  
12) «estómagos, vejigas e intestinos tratados»: los estómagos, vejigas e 
intestinos tratados tal como se definen en el anexo I, punto 7. 9, del 
Reglamento (CE) n.  o 853/2004;  
13) «moluscos bivalvos»: los moluscos bivalvos tal como se defi nen en 
el anexo I, punto 2.1, del Reglamento (CE) n.  o 853/2004;  
14) «productos pesqueros»: los productos pesqueros tal como se definen 
en el anexo I, punto 3.1, del Reglamento (CE) n.  o 853/2004;  
15) «leche cruda»: la leche cruda tal como se define en el anex o I, 
punto 4.1, del Reglamento (CE) n.  o 853/2004;  
16) «productos lácteos»: los productos lácteos tal como se defi nen en el 
anexo I, punto 7.2, del Reglamento (CE) n.  o 853/2004;  
17) «calostro»: el calostro tal como se define en el anexo III,  sección 
IX, punto 1, del Reglamento (CE) n.  o 853/2004;  ▼B 
( 1 ) Reglamento (CE) n.  o 178/2002 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 
28 de enero de 2002, por el que se establecen los principios y los requisitos 
generales de la legislación alimentaria, se crea la Autoridad E uropea de 
Seguridad Alimentaria y se fijan procedimientos relativos a la seguridad 
alimentaria (DO L 31 de 1.2.2002, p. 1). 
( 2 ) Reglamento de Ejecución (UE) n.  o 208/2013 de la Comisión, de 11 de marzo 
de 2013, sobre requisitos en materia de trazabilidad de los bro tes y de las 
semillas destinadas a la producción de brotes (DO L 68 de 12.3. 2013, p. 16).
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 4  
18) «productos a base de calostro»: los productos a base de cal ostro tal 
como se definen en el anexo III, sección IX, punto 2, del Regla ­
mento (CE) n.  o 853/2004;  
19) «ancas de rana»: las ancas de rana tal como se definen en e l anexo 
I, punto 6.1, del Reglamento (CE) n.  o 853/2004;  
20) «caracoles»: los caracoles tal como se definen en el anexo I, punto 
6.2, del Reglamento (CE) n.  o 853/2004;  
21) «grasas animales fundidas»: las grasas animales fundidas se gún la 
definición del anexo I, punto 7.5, del Reglamento (CE) 
n. o 853/2004;  
22) «chicharrones»: los chicharrones tal como se definen en el anexo I, 
punto 7.6, del Reglamento (CE) n.  o 853/2004;  
23) «gelatina»: la gelatina tal como se define en el anexo I, p unto 7.7, 
del Reglamento (CE) n.  o 853/2004;  
24) «colágeno»: el colágeno tal como se define en el anexo I, p unto 7.8, 
del Reglamento (CE) n.  o 853/2004;  
25) «miel»: la miel tal como se define en el anexo II, parte IX , punto 1, 
del Reglamento (UE) n.  o 1308/2013 del Parlamento Europeo y del 
Consejo (  1 ); 
26) «productos apícolas»: los productos apícolas tal como se de finen en 
el anexo II, parte IX, punto 2, del Reglamento (UE) n.  o 1308/2013;  
27) «carne de reptiles»: la carne de reptiles tal como se defin e en el 
artículo 2, punto 16, del Reglamento Delegado (UE) 2019/625;  
28) «insectos»: los insectos tal como se definen en el artículo  2, punto 
17, del Reglamento Delegado (UE) 2019/625;  
29) «buque frigorífico»: los buques frigoríficos tal como se de finen en 
el artículo 2, punto 26, del Reglamento Delegado (UE) 2019/625;  
30) «buque congelador»: el que se define en el anexo I, punto 3 .3, del 
Reglamento (CE) n.  o 853/2004;  
31) «buque factoría»: los buques factoría tal como se definen e n el 
anexo I, punto 3.2, del Reglamento (CE) n.  o 853/2004;  
32) «zona de producción»: la zona de producción tal como se def ine en 
el anexo I, punto 2.5, del Reglamento (CE) n.  o 853/2004;  
33) «centro de expedición»: el centro de expedición tal como se  define 
en el anexo I, punto 2.7, del Reglamento (CE) n.  o 853/2004;  
34) «carne separada mecánicamente»: la carne separada mecánicam ente 
tal como se define en el anexo I, punto 1.14, del Reglamento (C E) 
n. o 853/2004;  ▼B 
( 1 ) Reglamento (UE) n.  o 1308/2013 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 
17 de diciembre de 2013, por el que se crea la organización com ún de 
mercados de los productos agrarios y por el que se derogan los Reglamentos 
(CEE) n.  o 922/72, (CEE) n.  o 234/79, (CE) n.  o 1037/2001 y (CE) 
n. o 1234/2007 (DO L 347 de 20.12.2013, p. 671.)
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 5  
35) «establecimiento de manipulación de caza»: el establecimien to de 
manipulación de caza tal como se define en el anexo I, punto 1. 18, 
del Reglamento (CE) n.  o 853/2004;  
36) «planta de despiece»: la planta de despiece tal como se def ine en el 
anexo I, punto 1.17, del Reglamento (CE) n.  o 853/2004;  
37) «caza de cría»: la caza de cría tal como se define en el an exo I, 
punto 1.6, del Reglamento (CE) n.  o 853/2004;  
Artículo 3  
Requisitos para los modelos de certificados oficiales que no se han 
presentado en el SGICO  
Los modelos de certificados oficiales para aquellos animales, p roductos 
de origen animal, productos compuestos, productos reproductivos , sub­
productos animales, brotes y semillas destinadas a la producció n de 
brotes originarios de terceros países o de sus regiones exigido s por la 
legislación de la Unión para la entrada en la Unión de dichos p roductos, 
que no han sido presentados en el SGICO, cumplirán los siguient es 
requisitos:  
1) Además de la firma del veterinario oficial, el certificado i ncluirá un 
sello oficial. El color de la firma debe ser diferente del colo r del 
texto impreso. La misma norma se aplica a los sellos distintos de los 
gofrados o en filigrana.  
2) En caso de que el modelo de certificado contenga declaracion es, el 
veterinario oficial tachará, rubricará y sellará, o eliminará p or com­
pleto, aquellas que no sean relevantes.  
3) El certificado estará compuesto de:  
a) una sola hoja de papel, o  
b) varias hojas de papel que son indivisibles y constituyen un con­
junto; o  
c) una secuencia de páginas numeradas indicando que cada una de  
ellas es una página concreta de una serie determinada.  
4) En caso de que un certificado conste de una secuencia de pág inas, 
cada una de ellas indicará el código único al que se hace refer encia 
en el artículo 89, apartado 1, letra a), del Reglamento (UE) 
2017/625, e incluirá la firma del veterinario oficial y el sell o oficial.  
5) El certificado deberá expedirse antes de que la partida a la  que 
corresponde salga del control de las autoridades competentes de l 
tercer país que expide el certificado.  
Artículo 4  
Requisitos para los modelos de certificados oficiales presentados en 
el SGICO  
1. Los modelos de certificados oficiales para la entrada en la Unión de 
animales, productos de origen animal, productos compuestos, pro ductos  ▼B
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 6  
reproductivos y subproductos de animales originarios de tercero s países o 
de sus regiones, presentados en el SGICO, se basarán en el mode lo de 
certificado oficial establecido en el anexo I.  
2. La parte II de los modelos de certificados oficiales mencion ados 
en el apartado 1 incluirá las garantías sanitarias específicas y la infor­
mación requeridas en la parte II de los modelos de certificados  oficiales 
relevantes para aquellos animales, productos de origen animal, produc­
tos compuestos, productos reproductivos y subproductos animales  ori­
ginarios de terceros países o de sus regiones exigidos por la l egislación 
de la Unión para la entrada en la Unión de dichos productos.  
3. El certificado oficial se presentará en el SGICO antes de qu e la 
partida a la que corresponde salga del control de las autoridad es com­
petentes del tercer país que expide el certificado.  
4. Los requisitos establecidos en el presente artículo no afect arán a la 
naturaleza, el contenido ni el formato de los certificados o at estaciones 
oficiales a los que se hace referencia en el artículo 73, apart ado 2, letras 
b) y c) y en el artículo 129, apartado 2, letra a), del Reglame nto (UE) 
2017/625.  
Artículo 5  
Certificados sustitutivos  
1. Las autoridades competentes expedirán certificados sustituti vos 
solo en caso de que haya errores administrativos en el certific ado inicial 
o cuando este esté dañado o se haya perdido.  
2. El certificado sustitutivo no modificará la información del certifi­
cado inicial relativa a la identificación, la trazabilidad y la s garantías 
sanitarias de las partidas.  
3. Asimismo, el certificado sustitutivo deberá:  
a) referenciar claramente el código único mencionado en el artí culo 89, 
apartado 1, letra a) del Reglamento (UE) 2017/625 y la fecha de  
expedición del certificado inicial, y especificar que sustituye  al cer­
tificado inicial;  
b) tener un nuevo número de certificado diferente al del certif icado 
inicial;  
c) incluir su fecha de expedición, no la fecha de expedición de l certi­
ficado inicial; y  
d) el original debe ser presentado ante las autoridades compete ntes, 
salvo en el caso de certificados sustitutivos electrónicos pres entados 
en el SGICO.  
Artículo 6  
Notas sobre la elaboración de modelos de certificados oficiales  
Los modelos de certificados oficiales mencionados en los artícu los 12, 
13 y 15 a 27 se elaborarán según las notas establecidas en el a nexo II.  ▼B
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 7  
Artículo 7  
Modelos de certificados oficiales para la entrada en la Unión de 
carne fresca de ungulado para su comercialización  
Para cumplir los requisitos de certificación establecidos en lo s artículos 
88 y 89 y el artículo 126, apartado 2, letra c), del Reglamento  (UE) 
2017/625, se utilizarán los modelos de certificados oficiales « BOV», 
«OVI», «POR», «EQU», «RUF», «RUW», «SUF», «SUW» y «EQW» 
establecidos en el anexo II, parte 2, del Reglamento (UE) n.  o 206/2010 
de la Comisión (  1 ) para la entrada en la Unión de carne fresca de 
ungulado para su comercialización.  
Artículo 8  
Modelos de certificados oficiales para la entrada en la Unión de 
carne de aves de corral, rátidas y aves silvestres de caza, huevos 
y ovoproductos para su comercialización  
Para cumplir los requisitos de certificación establecidos en lo s artículos 
88 y 89 y el artículo 126, apartado 2, letra c), del Reglamento  (UE) 
2017/625, se utilizarán los modelos de certificados oficiales « POU», 
«POU-MI/MSM», «RAT», «RAT-MI/MSM», «WGM», «WGM-MI/ 
MSM», «E» y «EP» establecidos en el anexo I, parte 2, del Regla mento 
(CE) n.  o 798/2008 de la Comisión (  2 ) para la entrada en la Unión de 
carne de aves de corral, rátidas y aves silvestres de caza, hue vos y 
ovoproductos para su comercialización.  
Artículo 9  
Modelos de certificados oficiales para la entrada en la Unión de 
carne de lepóridos silvestres, de determinados mamíferos 
terrestres silvestres y de conejos de granja para su comercialización  
Para cumplir los requisitos de certificación establecidos en lo s artículos 
88 y 89 y el artículo 126, apartado 2, letra c), del Reglamento  (UE) 
2017/625, se utilizarán los modelos de certificados oficiales « WL», 
«WM» y «RM» establecidos en el anexo II, del Reglamento (CE) 
119/2009 de la Comisión (  3 ) para la entrada en la Unión de carne de 
lepóridos silvestres, de determinados mamíferos terrestres silv estres y de 
conejos de granja para su comercialización.  ▼B 
( 1 ) Reglamento (UE) n.  o 206/2010 de la Comisión, de 12 de marzo de 2010, por 
el que se establecen listas de terceros países, territorios o b ien partes de 
terceros países o territorios autorizados a introducir en la Un ión Europea 
determinados animales o carne fresca y los requisitos de certif icación veteri­
naria (DO L 73 de 20.3.2010, p. 1). 
( 2 ) Reglamento (CE) n.  o 798/2008 de la Comisión, de 8 de agosto de 2008, por 
el que se establece una lista de terceros países, territorios, zonas o compar­
timentos desde los cuales están permitidos la importación en la  Comunidad o 
el tránsito por la misma de aves de corral y productos derivado s, junto con 
los requisitos de certificación veterinaria (DO L 226 de 23.8.2 008, p. 1). 
( 3 ) Reglamento (CE) n.  o 119/2009 de la Comisión, de 9 de febrero de 2009, por 
el que se establece una lista de terceros países o partes de lo s mismos para la 
importación en la Comunidad, o para el tránsito por ella, de ca rne de lepó­
ridos silvestres, de determinados mamíferos terrestres silvestr es y de conejo 
de granja y los requisitos de certificación veterinaria (DO L 3 9 de 10.2.2009, 
p. 12).
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 8  
Artículo 10  
Modelos de certificados oficiales para la entrada en la Unión de 
preparados de carne para su comercialización  
Para cumplir los requisitos de certificación establecidos en lo s artículos 
88 y 89 y el artículo 126, apartado 2, letra c), del Reglamento  (UE) 
2017/625, se utilizarán los modelos de certificados oficiales e stablecidos 
en el anexo II de la Decisión 2000/572/CE de la Comisión (  1 ) para la 
entrada en la Unión de preparados de carne para su comercializa ción.  
Artículo 11  
Modelos de certificados oficiales para la entrada en la Unión de 
determinados productos cárnicos y de estómagos, vejigas e 
intestinos tratados para su comercialización  
Para cumplir los requisitos de certificación establecidos en lo s artículos 
88 y 89 y el artículo 126, apartado 2, letra c), del Reglamento  (UE) 
2017/625, se utilizará el modelo de certificado oficial estable cido en el 
anexo III de la Decisión 2007/777/CE de la Comisión (  2 ) para la entrada 
en la Unión de determinados productos cárnicos y de estómagos, vejigas 
e intestinos tratados para su comercialización. Sin embargo, en  el caso 
de la entrada en la Unión de tripas de animales para su comerci aliza­
ción, se utilizará el certificado veterinario establecido en el  anexo I A de 
la Decisión 2003/779/CE de la Comisión (  3 ). 
Artículo 12  
Modelos de certificados oficiales para la entrada en la Unión de 
moluscos bivalvos, equinodermos, tunicados y gasterópodos 
marinos vivos para su comercialización  
Para cumplir los requisitos de certificación establecidos en lo s artículos 
88 y 89 y el artículo 126, apartado 2, letra c), del Reglamento  (UE) 
2017/625, se utilizará el modelo de certificado oficial estable cido en el 
anexo III, parte I, capítulo A, del presente Reglamento para la  entrada 
en la Unión de moluscos bivalvos, equinodermos, tunicados y gas teró­
podos marinos vivos para su comercialización. En el caso de la entrada 
en la Unión y comercialización de moluscos bivalvos transformad os de 
la especie  Acanthocardia tuberculatum , se añadirá el modelo de certi­
ficado oficial establecido en el anexo III, parte I, capítulo B  del presente 
Reglamento al certificado mencionado en la primera frase.  ▼B 
( 1 ) Decisión 2000/572/CE de la Comisión, de 8 de septiembre de 20 00, por la 
que se establecen las condiciones zoosanitarias y de salud públ ica, así como 
la certificación veterinaria, aplicables a las importaciones a la Comunidad de 
preparados de carne procedentes de terceros países (DO L 240 de  23.9.2000, 
p. 19). 
( 2 ) Decisión 2007/777/CE de la Comisión, de 29 de noviembre de 20 07, por la 
que se establecen las condiciones sanitarias y zoosanitarias y los modelos de 
certificado para las importaciones de determinados productos cá rnicos y de 
estómagos, vejigas e intestinos tratados destinados al consumo humano pro­
cedentes de terceros países, y por la que se deroga la Decisión  2005/432/CE 
(DO L 312 de 30.11.2007, p. 49). 
( 3 ) Decisión 2003/779/CE de la Comisión, de 31 de octubre de 2003 , por la que 
se establecen las condiciones sanitarias y el certificado veter inario para la 
importación de tripas de animales procedentes de terceros paíse s (DO L 285 
de 1.11.2003, p. 38).
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 9  
Artículo 13  
Modelos de certificados oficiales para la entrada en la Unión de 
productos de la pesca para su comercialización  
1. Para cumplir los requisitos de certificación establecidos en  los ar­
tículos 88 y 89 y el artículo 126, apartado 2, letra c), del Re glamento (UE) 
2017/625, se utilizará el modelo de certificado oficial estable cido en el 
anexo III, parte II, capítulo A, del presente Reglamento para l a entrada en 
la Unión de productos de la pesca para su comercialización.  
2. En el caso de productos de la pesca capturados por buques qu e 
enarbolan pabellón de un Estado miembro y que transitan en terc eros 
países, con o sin almacenamiento, se utilizará el modelo de cer tificado 
establecido en el anexo III, parte II, capítulo B, del presente  Reglamen­
to. 
3. A fin de cumplir los requisitos de certificación establecido s en los 
artículos 88 y 89 y el artículo 126, apartado 2, letra c), del Reglamento 
(UE) 2017/625, se utilizará el modelo de certificado oficial qu e debe 
firmar el capitán, establecido en el anexo III, parte II, capít ulo C del 
presente Reglamento, cuando los productos de la pesca sean impo rtados 
directamente de un buque de factoría, congelador o frigorífico,  como 
prevé el artículo 11, apartado 3, del Reglamento Delegado (UE) 
2019/625.  
Artículo 14  
Modelos de certificados oficiales para la entrada en la Unión de 
leche cruda, calostro, productos lácteos o productos a base de 
calostro para su comercialización  
Para cumplir los requisitos de certificación establecidos en lo s artículos 
88 y 89 y el artículo 126, apartado 2, letra c), del Reglamento  (UE) 
2017/625, se utilizarán los modelos de certificados oficiales « Milk- 
RM», «Milk-RMP», «Milk-HTB», «Milk-HTC» y «Colostrum-C/CPB» 
establecidos en el anexo II, parte 2, del Reglamento (UE) n.  o 605/2010 
de la Comisión (  1 ) para la entrada en la Unión de leche cruda, calostro, 
productos lácteos o productos a base de calostro para su comerc ializa­
ción.  
Artículo 15  
Modelo de certificado oficial para la entrada en la Unión de ancas 
de rana refrigeradas, congeladas o preparadas destinadas al 
consumo humano para su comercialización  
Para cumplir los requisitos de certificación establecidos en lo s artículos 
88 y 89 y el artículo 126, apartado 2, letra c), del Reglamento  (UE) 
2017/625, se utilizará el modelo de certificado oficial estable cido en el 
anexo III, parte III, del presente Reglamento para la entrada e n la Unión 
de ancas de rana refrigeradas, congeladas o preparadas destinad as al 
consumo humano para su comercialización.  ▼B 
( 1 ) Reglamento (UE) n.  o 605/2010 de la Comisión, de 2 de julio de 2010, por el 
que se establecen las condiciones sanitarias y zoosanitarias, a sí como los 
requisitos de certificación veterinaria, para la introducción e n la Unión Eu­
ropea de leche cruda, productos lácteos, calostro y productos a  base de 
calostro destinados al consumo humano (DO L 175 de 10.7.2010, p . 1).
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 10  
Artículo 16  
Modelo de certificado oficial para la entrada en la Unión de 
caracoles refrigerados, congelados, sin concha, cocidos, preparados 
o en conserva destinados al consumo humano para su 
comercialización  
Para cumplir los requisitos de certificación establecidos en lo s artículos 
88 y 89 y el artículo 126, apartado 2, letra c), del Reglamento  (UE) 
2017/625, se utilizará el modelo de certificado oficial estable cido en el 
anexo III, parte IV, del presente Reglamento para la entrada en  la Unión 
de caracoles refrigerados, congelados, sin concha, cocidos, pre parados o 
en conserva destinados al consumo humano para su comercializaci ón. 
Artículo 17  
Modelo de certificado oficial para la entrada en la Unión de grasas 
animales fundidas y chicharrones destinados al consumo humano 
para su comercialización  
Para cumplir los requisitos de certificación establecidos en lo s artículos 
88 y 89 y el artículo 126, apartado 2, letra c), del Reglamento  (UE) 
2017/625, se utilizará el modelo de certificado oficial estable cido en el 
anexo III, parte V, del presente Reglamento para la entrada en la Unión 
de grasas animales fundidas y chicharrones destinados al consum o hu­
mano para su comercialización.  
Artículo 18  
Modelo de certificado oficial para la entrada en la Unión de gelatina 
destinada al consumo humano para su comercialización  
Para cumplir los requisitos de certificación establecidos en lo s artículos 
88 y 89 y el artículo 126, apartado 2, letra c), del Reglamento  (UE) 
2017/625, se utilizará el modelo de certificado oficial estable cido en el 
anexo III, parte VI, del presente Reglamento para la entrada en  la Unión 
de gelatina destinada al consumo humano para su comercializació n. 
Artículo 19  
Modelo de certificado oficial para la entrada en la Unión de 
colágeno destinado al consumo humano para su comercialización  
Para cumplir los requisitos de certificación establecidos en lo s artículos 
88 y 89 y el artículo 126, apartado 2, letra c), del Reglamento  (UE) 
2017/625, se utilizará el modelo de certificado oficial estable cido en el 
anexo III, parte VII, del presente Reglamento para la entrada e n la 
Unión de colágeno destinado al consumo humano para su comercial i­
zación.  ▼B
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 11  
Artículo 20  
Modelo de certificado oficial para la entrada en la Unión de 
materias primas para la producción de gelatina y colágeno 
destinadas al consumo humano para su comercialización  
Para cumplir los requisitos de certificación establecidos en lo s artículos 
88 y 89 y el artículo 126, apartado 2, letra c), del Reglamento  (UE) 
2017/625, se utilizará el modelo de certificado oficial estable cido en el 
anexo III, parte VIII, del presente Reglamento para la entrada en la 
Unión de materias primas para la producción de gelatina y colág eno 
destinadas al consumo humano para su comercialización.  
Artículo 21  
Modelo de certificado oficial para la entrada en la Unión de 
materias primas para la producción de gelatina y colágeno 
destinadas al consumo humano para su comercialización  
Para cumplir los requisitos de certificación establecidos en lo s artículos 
88 y 89 y el artículo 126, apartado 2, letra c), del Reglamento  (UE) 
2017/625, se utilizará el modelo de certificado oficial estable cido en el 
anexo III, parte IX, del presente Reglamento para la entrada en  la Unión 
de materias primas para la producción de gelatina y colágeno de stinadas 
al consumo humano para su comercialización.  
Artículo 22  
Modelo de certificado oficial para la entrada en la Unión de miel y 
otros productos apícolas destinados al consumo humano para su 
comercialización  
Para cumplir los requisitos de certificación establecidos en lo s artículos 
88 y 89 y el artículo 126, apartado 2, letra c), del Reglamento  (UE) 
2017/625, se utilizará el modelo de certificado oficial estable cido en el 
anexo III, parte X, del presente Reglamento para la entrada en la Unión 
de miel y otros productos apícolas destinados al consumo humano  para 
su comercialización.  
Artículo 23  
Modelo de certificado oficial para la entrada en la Unión de sulfato 
de condroitina, ácido hialurónico, otros productos a base de 
cartílago hidrolizado, quitosano, glucosamina, cuajo, ictiocola y 
aminoácidos muy refinados destinados al consumo humano para 
su comercialización  
Para cumplir los requisitos de certificación establecidos en lo s artículos 
88 y 89 y el artículo 126, apartado 2, letra c), del Reglamento  (UE) 
2017/625, se utilizará el modelo de certificado oficial estable cido en el 
anexo III, parte XI, del presente Reglamento para la entrada en  la Unión 
de sulfato de condroitina, ácido hialurónico, otros productos a  base de 
cartílago hidrolizado, quitosano, glucosamina, cuajo, ictiocola  y aminoá­
cidos muy refinados destinados al consumo humano para su comerc ia­
lización.  ▼B
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 12  
Artículo 24  
Modelo de certificado oficial para la entrada en la Unión de carne 
de reptiles destinada al consumo humano para su comercialización  
Para cumplir los requisitos de certificación establecidos en lo s artículos 
88 y 89 y el artículo 126, apartado 2, letra c), del Reglamento  (UE) 
2017/625, se utilizará el modelo de certificado oficial estable cido en el 
anexo III, parte XII, del presente Reglamento para la entrada e n la 
Unión de carne de reptiles destinada al consumo humano para su co­
mercialización.  
Artículo 25  
Modelo de certificado oficial para la entrada en la Unión de insectos 
destinados al consumo humano para su comercialización  
Para cumplir los requisitos de certificación establecidos en lo s artículos 
88 y 89 y el artículo 126, apartado 2, letra c), del Reglamento  (UE) 
2017/625, se utilizará el modelo de certificado oficial estable cido en el 
anexo III, parte XIII, del presente Reglamento para la entrada en la 
Unión de insectos destinados al consumo humano para su comercia li­
zación.  
Artículo 26  
Modelo de certificado oficial para la entrada en la Unión de otros 
productos de origen animal destinados al consumo humano para su 
comercialización y que no estén cubiertos por los artículos 7 a 25  
Para cumplir los requisitos de certificación establecidos en lo s artículos 
88 y 89 y el artículo 126, apartado 2, letra c), del Reglamento  (UE) 
2017/625, se utilizará el modelo de certificado oficial estable cido en el 
anexo III, parte XIV, del presente Reglamento para la entrada e n la 
Unión de otros productos de origen animal destinados al consumo  hu­
mano para su comercialización y que no estén cubiertos por los artículos 
7 a 25 del presente Reglamento.  
Artículo 27  
Modelo de certificado oficial para la entrada en la Unión de brotes 
y semillas destinadas a la producción de brotes para su 
comercialización  
Para cumplir los requisitos de certificación establecidos en lo s artículos 
88 y 89 y el artículo 126, apartado 2, letra c), del Reglamento  (UE) 
2017/625, se utilizará el modelo de certificado oficial estable cido en el 
anexo III, parte XV, del presente Reglamento para la entrada en  la 
Unión de brotes y semillas destinadas a la producción de brotes  para 
su comercialización.  
Artículo 28  
Modelos de certificados oficiales en casos de inspección  ante mortem  
en la explotación de procedencia.  
Para cumplir los requisitos de certificación establecidos en lo s artículos 
88 y 89 y el artículo 126, apartado 2, letra c), del Reglamento  (UE) 
2017/625, se utilizarán los modelos de certificado oficial esta blecidos en  ▼B
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 13  
el anexo IV del presente Reglamento en casos de inspección  ante mor ­
tem en la explotación de procedencia, de acuerdo con los artículos  5 y 6 
del Reglamento Delegado (UE) 2019/624.  
Artículo 29  
Modelo de certificado oficial en casos de sacrificios de urgencia 
fuera del matadero  
Para cumplir los requisitos de certificación establecidos en lo s artículos 
88 y 89 y el artículo 126, apartado 2, letra c), del Reglamento  (UE) 
2017/625, se utilizará el modelo de certificado oficial estable cido en el 
anexo V del presente Reglamento en casos de sacrificios de urge ncia 
fuera del matadero, de acuerdo con el artículo 4 del Reglamento  Dele­
gado (UE) 2019/624.  
Artículo 30  
Modificaciones del Reglamento (CE) n.  o 2074/2005  
El Reglamento (CE) n.  o 2074/2005 queda modificado como sigue:  
1) se suprime el artículo 6;  
2) se suprime el anexo VI.  
Artículo 31  
Modificaciones del Reglamento de Ejecución (UE) n.  o 2016/759  
El Reglamento de Ejecución (UE) 2016/759 queda modificado como 
sigue:  
1) se suprime el artículo 2;  
2) se suprime el anexo II.  
Artículo 32  
Derogación  
Queda derogado el Reglamento (UE) n.  o 211/2013. Las referencias al 
Reglamento (CE) n.  o 211/2013 se entenderán hechas al presente Regla­
mento con arreglo a la tabla de correspondencias que figura en el anexo 
VI de este.  
Artículo 33  
Disposiciones transitorias  
Las partidas de productos de origen animal acompañadas de los c erti­
ficados pertinentes emitidos de conformidad con los Reglamentos  (CE) 
n. o 2074/2005 y (UE) n.  o 211/2013, así como con el Reglamento de 
Ejecución (UE) 2016/759 podrán aceptarse para la entrada en la Unión 
hasta el 13 de marzo de 2020, siempre que el certificado se hay a 
firmado antes del 14 de diciembre de 2019.  
Hasta el 13 de marzo de 2020, las partidas de grasas animales f undidas 
y chicharrones podrán entrar en la Unión cuando se utilice el c ertificado 
para productos cárnicos establecido en el anexo III de la Decis ión 
2007/777/CE, y las partidas de carne de reptiles, insectos y ot ros pro­
ductos de origen animal a los que se refiere el artículo 26 pod rán entrar 
en la Unión sin el certificado establecido en el anexo III del presente 
Reglamento.  ▼B
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 14  
Artículo 34  
Entrada en vigor y aplicación  
El presente Reglamento entrará en vigor a los veinte días de su  publi­
cación en el  Diario Oficial de la Unión Europea . 
Será aplicable a partir del 14 de diciembre de 2019.  
El presente Reglamento será obligatorio en todos sus elementos y di­
rectamente aplicable en cada Estado miembro.  ▼B
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 15  
ANEXO I  
MODELOS DE CERTIFICADOS OFICIALES PARA LA ENTRADA EN LA UNIÓN DE ANIMALES, 
PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL, PRODUCTOS COMPUESTOS, PRODUCTOS REPRODUCTIVOS Y 
SUBPRODUCTOS ANIMALES
  ▼B
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 16
  
▼B
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 17
  
▼B
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 18  
ANEXO II  
NOTAS SOBRE LA ELABORACIÓN DE LOS MODELOS DE 
CERTIFICADOS OFICIALES PARA LA ENTRADA EN LA UNIÓN DE 
ANIMALES, PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL, PRODUCTOS 
COMPUESTOS, PRODUCTOS REPRODUCTIVOS Y SUBPRODUCTOS 
ANIMALES  
Generalidades  
Para seleccionar una opción márquese la casilla correspondiente  con una cruz (X).  
En lo sucesivo, «Código ISO» se refiere a la norma internaciona l de dos letras 
para un país, de acuerdo con la norma internacional ISO 3166 al pha-2 (  1 ). 
Solo se podrá seleccionar una de las opciones en las casillas I .15, I.18, I.20 y 
I.22. 
Si el destinatario, el puesto de control fronterizo de entrada (PCF) o los datos de 
transporte (es decir, los medios y la fecha) cambian una vez se  haya expedido el 
certificado, el operador responsable de la partida debe notific arlo a la autoridad 
competente del Estado miembro de entrada. Dicho cambio no dará lugar a una 
solicitud de certificado de sustitución.  
Parte I: Datos de la partida expedida  
País: El nombre del tercer país que expide el certificado.  
Casilla I.1. Expedidor/Exportador: el nombre y la dirección (ca lle, ciudad y 
región, provincia o estado, según proceda) de la persona física  o  
jurídica que expide la partida que debe estar ubicado en el ter cer 
país, salvo en el caso de readmisiones de partidas originarias de la 
Unión Europea.  
Casilla I.2. Número de referencia del certificado: el código ob ligatorio único 
asignado por la autoridad competente del tercer país de acuerdo  
con su propia clasificación. Esta casilla es obligatoria para t odos 
los certificados no presentados en el SGICO.  
Casilla I.2.a N.  o de referencia del SGICO: el código de referencia único asig­
nado automáticamente por el SGICO, si el certificado está regis ­
trado allí. Esta casilla no debe rellenarse si el certificado n o se ha 
presentado en el SGICO.  
Casilla I.3. Autoridad central competente: el nombre de la auto ridad central 
del tercer país que expide el certificado.  
Casilla I.4. Autoridad local competente: si procede, el nombre de la autoridad 
local del tercer país que expide el certificado.  
Casilla I.5. Destinatario/Importador: el nombre y la dirección de la persona 
física o jurídica a la que se refiere la partida en el Estado m iembro 
o tercer país de destino en caso de tránsito. No obstante, esta  
información no es obligatoria para las partidas en tránsito a t ravés 
de la Unión Europea.  
Casilla I.6. Operador responsable de la partida:  
el nombre y la dirección de la persona (física o jurídica) en l a 
Unión Europea responsable de la partida cuando se presenta al 
PCF y que realiza las declaraciones necesarias a las autoridade s 
competentes, bien como importador o en nombre del importador.  
En el caso de los productos en tránsito a través de la Unión 
Europea: el nombre y la dirección son obligatorios.  
En el caso de determinados animales: el nombre y la dirección s on 
obligatorios si lo exige la legislación pertinente de la Unión Eu­
ropea.  ▼B 
( 1 ) Lista de nombres y códigos de países en: http://www.iso.org/i so/country_codes/iso-3166- 
1_decoding_table.htm
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 19  
En el caso de los animales y productos para comercialización: e l 
nombre y la dirección son opcionales.  
Casilla I.7. País de origen:  
En el caso de los productos: el nombre y el código ISO del país  
en el que se produjeron, fabricaron y envasaron las mercancías 
(etiquetadas con la marca de identificación).  
En el caso de los animales: el país de residencia durante el pe ­
ríodo exigido según estipule el certificado sanitario para la U E 
pertinente. En el caso de caballos registrados que sean readmit idos 
en la Unión Europea, el país de origen se refiere al último paí s 
desde el que fueron expedidos.  
En el caso de intercambios en los que participe más de un terce r 
país (comercio triangular), debe rellenarse un certificado inde pen­
diente para cada país de origen.  
Casilla I.8. Región de origen: si procede, en el caso de animal es o productos 
afectados por las medidas de regionalización de acuerdo con la 
legislación de la Unión Europea. El código de las regiones, zon as 
o compartimentos aprobados debe indicarse de acuerdo con la 
legislación pertinente de la Unión Europea.  
Casilla I.9. País de destino: el nombre y el código ISO del paí s de la Unión 
Europea de destino de los animales o productos.  
Si los productos están en tránsito es necesario indicar el nomb re y 
el código ISO del tercer país de destino.  
Casilla I.10. Región de destino: véase la casilla I.8.  
Casilla I.11. Lugar de expedición: el nombre, la dirección y el  número de 
autorización, en caso de que lo exija la legislación de la Unió n 
Europea, de las explotaciones o establecimientos de donde proce ­
den los animales o los productos.  
En el caso de los animales: una explotación o cualquier otra 
empresa agrícola, industrial o comercial bajo control oficial, in­
cluidos los parques zoológicos, los parques de atracciones, las  
reservas naturales y las reservas de caza, en la que se tengan o 
críen animales de forma habitual.  
En el caso de los productos reproductivos: centros de recogida o 
almacenamiento de esperma, o bien equipos de recogida o pro­
ducción de embriones.  
Para otros productos: cualquier unidad de una empresa del secto r 
alimentario o de subproductos de origen animal. Solo se mencio­
nará el establecimiento que envíe los productos. En el caso de 
intercambios en los que participe más de un tercer país (comerc io 
triangular), el lugar de expedición será el último establecimie nto 
del tercer país de la cadena de exportación desde el que la par tida 
final se transporta a la Unión Europea.  
Casilla I.12. Lugar de destino:  
esta información es opcional salvo en el caso de almacenamiento  
de productos en tránsito.  
En caso de comercialización: el lugar al que los animales o pro ­
ductos se envían para la descarga final. Facilite el nombre, la  
dirección y el número de autorización de las explotaciones o lo s 
establecimientos del lugar de destino, si procede.  
En caso de almacenamiento de productos en tránsito: el nombre, 
la dirección y el número de autorización del almacén en la zona  
franca, el depósito aduanero o el provisionista marítimo.  ▼B
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 20  
Casilla I.13. Lugar de carga:  
En el caso de los animales: el nombre de la ciudad o del lugar en 
el que se cargan los animales y, en caso de concentración previ a, 
los datos del centro de concentración oficial.  
En el caso de los productos: el nombre de la ciudad y la catego ría 
(por ejemplo, establecimiento, explotación, puerto o aeropuerto ) 
del lugar final en el que los productos han de cargarse en los 
medios de transporte para el desplazamiento a la Unión Europea.  
En el caso de contenedores, especifique dónde han de cargarse e n 
el medio de transporte final a la Unión Europea. En el caso de que 
se utilicen transbordadores, indíquese el lugar en el que embar có 
el camión.  
Casilla I.14. Fecha y hora de salida:  
En el caso de los animales: la fecha y la hora a las que está 
programado que los animales salgan en sus medios de transporte 
(aeronave, buque, vagón de ferrocarril o vehículo de carretera) . 
En el caso de los productos: la fecha en la que salen los medio s de 
transporte (aeronave, buque, ferrocarril o vehículo de carreter a). 
Casilla I.15. Medios de transporte: medios de transporte que sa len del país de 
expedición.  
Modo de transporte: aeronave, buque, vagón de ferrocarril, vehí ­
culo de carretera, otros. «Otros» hace referencia a los modos d e 
transporte que no están cubiertos por el Reglamento (CE) 
n. o 1/2005 del Consejo (  1 ). 
Identificación de los medios de transporte: número de vuelo en 
caso de transporte por aeronave, nombre del buque en caso de 
transporte por vía marítima, identidad del tren y número de agó n 
en caso de transporte por ferrocarril, placa de matrícula del c amión 
(y, si procede, del remolque) en caso de transporte por carrete ra. 
En caso de que se utilicen transbordadores, indíquese la identi fi­
cación del vehículo de carretera, la placa de matrícula del cam ión 
(y, si procede, del remolque) y el nombre del transbordador pre ­
visto.  
Casilla I.16. PCF de entrada: indíquese el nombre del PCF y su código de 
identificación, asignado por el SGICO.  
Casilla I.17. Documentos de acompañamiento:  
El tipo y el número de referencia del documento debe indicarse 
cuando una partida va acompañada de otros documentos, como un 
permiso CITES, un permiso para especies exóticas invasoras o un  
documento comercial (por ejemplo, número del conocimiento de 
embarque aéreo, número del conocimiento de embarque, o número 
comercial del tren o del vehículo de carretera).  
Casilla I.18. Condiciones de transporte: categoría de la temper atura exigida 
durante el transporte de los productos (ambiente, de refrigerac ión, 
de congelación). Solo se podrá seleccionar una categoría.  
Casilla I.19. Número del contenedor/Número de precinto: si proc ede, los nú­
meros correspondientes.  
El número del contenedor deberá facilitarse si las mercancías s e 
transportan en contenedores cerrados.  
Solo se debe indicar el número de precinto oficial. Se aplica u n 
precinto oficial si el contenedor, el camión o el vagón están d o­
tados de precinto bajo la supervisión de la autoridad competent e 
que expide el certificado.  ▼B 
( 1 ) Reglamento (CE) n.  o 1/2005 del Consejo, de 22 de diciembre de 2004, relativo a la 
protección de los animales durante el transporte y las operacio nes conexas y por el que 
se modifican las Directivas 64/432/CEE y 93/119/CE y el Reglame nto (CE) n.  o 1255/97 
(DO L 3 de 5.1.2005, p. 1).
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 21  
Casilla I.20. Mercancías certificadas como: indíquese el propós ito de la comer­
cialización de los animales o el uso que se pretende dar a los 
productos, según se especifique en el certificado sanitario par a 
la UE pertinente.  
Alimentación animal: afecta solo a los subproductos animales 
destinados a la alimentación animal, de acuerdo con el Regla­
mento (CE) n.  o 1069/2009 del Parlamento Europeo y del Conse­
jo (  1 ). 
Organismo autorizado: transporte de animales a un organismo 
autorizado, un instituto o un centro, de acuerdo con la Directi va 
92/65/CEE del Consejo (  2 ). 
Reproducción artificial: afecta solo a los productos reproducti vos. 
Cría/producción: para los animales de cría y de producción, in­
cluidos los animales de la acuicultura destinados a la explotac ión. 
Industria conservera: afecta, por ejemplo, a los atunes destina dos a 
la industria conservera.  
Circo/Exposición: para circos registrados y animales destinados  a  
exhibiciones y animales acuáticos destinados a acuarios o empre ­
sas similares, no para su venta.  
Engorde: afecta solo a los animales ovinos y caprinos.  
Transformación complementaria: afecta solo a los productos que 
han de ser procesados de nuevo antes de su comercialización.  
Repoblación cinegética: afecta solo a la caza con vistas a la r e­
constitución de las poblaciones.  
Consumo humano: afecta solo a los productos destinados al con­
sumo humano para los que la legislación de la Unión Europea 
exige un certificado sanitario o veterinario.  
Otros: destinados a fines no enumerados en esta clasificación, 
incluidos los animales acuáticos destinados a pesquerías de sue lta 
y captura.  
Animales de compañía: desplazamientos comerciales en la Unión 
Europea de perros, gatos, hurones y aves. Para animales acuátic os 
ornamentales destinados a tiendas de animales o empresas simila ­
res para su venta.  
Uso farmacéutico: subproductos animales inadecuados para el 
consumo humano o animal, según el Reglamento (CE) 
n. o 1069/2009.  
Cuarentena: se refiere al Reglamento de Ejecución (UE) 
n. o 139/2013 de la Comisión (  3 ) relativo a las aves distintas de 
las de corral; a la Directiva 92/65/CEE relativa a carnívoros, pri­
mates y murciélagos, y a la Directiva 2006/88/CE del Consejo (  4 ) 
relativa a los animales de la acuicultura.  ▼B 
( 1 ) Reglamento (CE) n.  o 1069/2009 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 21 de octubr e 
de 2009, por el que se establecen las normas sanitarias aplicab les a los subproductos 
animales y los productos derivados no destinados al consumo hum ano y por el que se 
deroga el Reglamento (CE) n.  o 1774/2002 (Reglamento sobre subproductos animales) 
(DO L 300 de 14.11.2009, p. 1). 
( 2 ) Directiva 92/65/CEE del Consejo, de 13 de julio de 1992, por la que se establecen las 
condiciones de policía sanitaria aplicables a los intercambios y las importaciones en la 
Comunidad de animales, esperma, óvulos y embriones no sometidos , con respecto a estas 
condiciones, a las normativas comunitarias específicas a que se  refiere el capítulo I, 
sección I, del anexo A de la Directiva 90/425/CEE (DO L 268 de 14.9.1992, p. 54). 
( 3 ) Reglamento de Ejecución (UE) n.  o 139/2013 de la Comisión, de 7 de enero de 2013, por 
el que se establecen condiciones zoosanitarias para la importac ión de determinadas aves 
en la Unión y las correspondientes condiciones de cuarentena (D O L 47 de 20.2.2013, 
p. 1). 
( 4 ) Directiva 2006/88/CE del Consejo, de 24 de octubre de 2006, r elativa a los requisitos 
zoosanitarios de los animales y de los productos de la acuicult ura, y a la prevención y el 
control de determinadas enfermedades de los animales acuáticos (DO L 328 de 
24.11.2006, p. 14).
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 22  
Équidos registrados: de conformidad con la Directiva 
2009/156/CE del Consejo (  1 ). 
Reinstalación: afecta solo a los animales de la acuicultura.  
Sacrificio: para aquellos animales destinados de manera directa  o a 
través de un centro de concentración a un matadero.  
Uso técnico: subproductos animales inadecuados para el consumo 
humano o animal, según el Reglamento (CE) n.  o 1069/2009.  
Muestras comerciales: según la definición del anexo I, punto 39 , 
del Reglamento (CE) n.  o 142/2011 de la Comisión (  2 ). 
Casilla I.21. Para el tránsito: solo para el tránsito de animal es o productos a 
través de la Unión Europea desde un tercer país a otro, o desde  
una parte de un tercer país a otra parte del mismo. indíquese e l 
nombre y el código ISO del tercer país de destino.  
Casilla I.22. Para el mercado interior: para todas las partidas  destinadas al 
mercado de la Unión Europea.  
Importación definitiva: esta opción solo se deberá usar para aq ue­
llas partidas que hayan de incluirse en el régimen aduanero «de s­
pacho a libre práctica» en la Unión Europea.  
En el caso de determinados animales (por ejemplo, équidos regis ­
trados) solo se deberá seleccionar una de las siguientes opcion es: 
Readmisión: esta opción solo deberá usarse para animales autori ­
zados para readmisión, como los caballos registrados para carre ras, 
competiciones y eventos culturales que sean readmitidos en la 
Unión Europea después de su exportación temporal.  
Importación temporal: esta opción solo deberá usarse para la en ­
trada de animales autorizados para admisión temporal en la Unió n 
Europea, como los caballos registrados para un período inferior  a 
noventa días.  
Casilla I.23. Número total de bultos: el número de cajas, jaula s o cajones en los 
que se transportan los animales, el número de recipientes criog é­
nicos para productos reproductivos o el número de bultos para l os 
productos. En el caso de partidas a granel, esta casilla es opc ional.  
Casilla I.24. Cantidad:  
En el caso de los animales: el número total de cabezas o pajuel as, 
expresado en unidades.  
En el caso de los productos reproductivos: el número total de 
pajuelas, expresado en unidades.  
En el caso de productos y animales acuáticos, salvo peces orna­
mentales: el peso bruto y neto total, expresados en kilos.  
Peso neto total: se define como la masa de la mercancía en sí s in 
envases inmediatos ni embalaje alguno.  ▼B 
( 1 ) Directiva 2009/156/CE del Consejo, de 30 de noviembre de 2009 , relativa a las condi­
ciones de policía sanitaria que regulan los movimientos de équi dos y las importaciones 
de équidos procedentes de terceros países (DO L 192 de 23.7.201 0, p. 1). 
( 2 ) Reglamento (UE) n.  o 142/2011 de la Comisión, de 25 de febrero de 2011, por el que s e 
establecen las disposiciones de aplicación del Reglamento (CE) n. o 1069/2009 del Par­
lamento Europeo y del Consejo, por el que se establecen las nor mas sanitarias aplicables 
a los subproductos animales y los productos derivados no destin ados al consumo huma­
no, y la Directiva 97/78/CE del Consejo en cuanto a determinada s muestras y unidades 
exentas de los controles veterinarios en la frontera en virtud de la misma (DO L 54 de 
26.2.2011, p. 1).
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 23  
Peso bruto total: peso global en kilos. Se define como la masa 
agregada de los productos y de los envases inmediatos y todo su  
embalaje, excluyendo los contenedores de transporte y demás 
equipo de transporte.  
Casilla I.25. Identificación de las mercancías: indíquese el có digo pertinente del 
Sistema Armonizado (código SA) y el título definido por la Or­
ganización Mundial de Aduanas, de acuerdo con el Reglamento 
(CEE) n.  o 2658/87 del Consejo (  1 ). Esta descripción aduanera se 
completará, en su caso, con la información adicional necesaria 
para la categorización veterinaria de los animales o los produc ­
tos. Asimismo, indíquense todos los requisitos específicos rela ti­
vos a los animales o a la naturaleza/tratamiento de los product os, 
según se defina en el modelo de certificado sanitario o veterin ario 
para la UE pertinente.  
Zona: en el caso de animales o productos afectados por el esta­
blecimiento de zonas o compartimentos autorizados de acuerdo 
con la legislación de la Unión Europea. Las zonas o áreas de 
producción (por ejemplo, en el caso de los moluscos bivalvos) 
deberán indicarse según se publica en las listas de establecimi en­
tos autorizados de la Unión Europea.  
En el caso de los animales: especie, raza o categoría, método d e 
identificación, número de identificación, edad, sexo, cantidad o 
peso neto y prueba.  
En el caso de los productos reproductivos: fecha de recogida o 
producción, número de aprobación del centro o equipo, identifi­
cación de la pajuela y cantidad. Además, por lo que se refiere a 
los animales donantes, su especie, raza o categoría, y su ident ifi­
cación.  
En el caso de los productos: especie, tipos de productos, tipo de 
tratamiento, número de autorización de los establecimientos jun to 
con el código ISO del país (matadero, planta de transformación,  
almacén frigorífico), número de bultos, tipo de embalaje, númer o 
de lote, peso neto y consumidor final (es decir, los productos se 
embalan para el consumidor final).  
Especie: el nombre científico o según su definición de acuerdo 
con la legislación de la Unión Europea.  
Tipo de embalaje: identifíquese el tipo de embalaje de acuerdo 
con la definición de la Recomendación n.  o 21 (  2 ) del Centro de las 
Naciones Unidas de Facilitación del Comercio y las Transaccione s 
Electrónicas (CEFACT-ONU).  
Parte II: Certificación  
Esta parte deberá ser rellenada por un veterinario oficial o un  inspector oficial.  
Casilla II. Información sanitaria: rellénese esta parte de acue rdo con los re­
quisitos sanitarios específicos de la Unión Europea relativos a  las 
especies animales o la naturaleza de los productos y según se 
defina en los acuerdos de equivalencia con determinados tercero s 
países o en otra legislación de la Unión Europea, como la relat iva 
a la certificación.  ▼B 
( 1 ) Reglamento (CEE) n.  o 2658/87 del Consejo, de 23 de julio de 1987, relativo a la 
nomenclatura arancelaria y estadística y al arancel aduanero co mún (DO L 256 de 
7.9.1987, p. 1). 
( 2 ) Última versión: Revisión 9, anexos V y VI publicados en: http ://www.unece.org/trade­
welcome/un-centre-for-trade-facilitation-and-e-business-uncefac t/outputs/ 
cefactrecommendationsrec-index/list-of-trade-facilitation-recom mendations-n-21-to-24. 
html.
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 24  
En caso de que no existan declaraciones zoosanitarias o de salu d 
pública para la partida, entonces la totalidad de la presente s ección 
se eliminará, se invalidará o no se presentará, de acuerdo con las 
notas al pie de página de la parte II de los certificados sanit arios 
específicos para la Unión Europea.  
Casilla II.a. Número de referencia del certificado: mismo códig o de referencia 
que en la casilla I.2.  
Casilla II.b. N.  o de referencia del SGICO: mismo código de referencia que en 
la casilla I.2.a. 
Veterinario oficial:  veterinario oficial o inspector oficial según la definición 
de la legislación pertinente de la Unión Europea: nombre 
en mayúsculas, cualificación y título, si procede, número 
de identificación y sello original de la autoridad compe­
tente, así como fecha de la firma.  ▼B
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 25  
ANEXO III  
MODELOS DE CERTIFICADOS OFICIALES PARA LA ENTRADA EN LA UNIÓN DE ANIMALES Y 
MERCANCÍAS DESTINADOS AL CONSUMO HUMANO, PARA SU COMERCIALIZACIÓN  
PARTE I  
CAPÍTULO A: MODELO DE CERTIFICADO OFICIAL PARA LA ENTRADA EN LA UNIÓN DE 
MOLUSCOS BIVALVOS, EQUINODERMOS, TUNICADOS Y GASTERÓPODOS MARINOS VIVOS PARA 
SU COMERCIALIZACIÓN
  ▼B
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 26
  
▼B
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 27
  
► (1) C1 ▼B
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 28
  
► (1) C3 ▼B
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 29
  
▼B
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 30  
CAPÍTULO B: MODELO DE CERTIFICADO ADICIONAL PARA LOS MOLUSCOS BIVALVOS TRANS ­
FORMADOS PERTENECIENTES A LA ESPECIE  ACANTHOCARDIA TUBERCULATUM
  ▼B
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 31  
PARTE II  
CAPÍTULO A: MODELO DE CERTIFICADO OFICIAL PARA LA ENTRADA EN LA UNIÓN DE 
PRODUCTOS DE LA PESCA PARA SU COMERCIALIZACIÓN
  
► (1) C3 ▼B
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 32
  
▼B
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 33
  
► (1) C1 ▼B
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 34
  
► (1) C3 ▼B
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 35
  
▼B
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 36  
CAPÍTULO B: MODELO DE CERTIFICADO OFICIAL PARA PRODUCTOS DE LA PESCA CAPTURADOS 
POR BUQUES QUE ENARBOLAN PABELLÓN DE UN ESTADO MIEMBRO Y QUE TRANSITAN POR 
TERCEROS PAÍSES, CON O SIN ALMACENAMIENTO
  ▼B
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 37
  
▼B
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 38
  
► (1) C3 ▼B
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 39
  
▼B
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 40  
CAPÍTULO C: MODELO DE CERTIFICADO OFICIAL QUE DEBERÁ FIRMAR EL CAPITÁN Y QUE 
ACOMPAÑARÁ A LOS PRODUCTOS DE LA PESCA CONGELADOS QUE ENTREN EN LA UNIÓN 
PARA SU COMERCIALIZACIÓN DIRECTAMENTE DE UN BUQUE CONGELADOR, FRIGORÍFICO O 
FACTORÍA
  ▼B
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 41
  
▼B
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 42
  
▼B
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 43
  
► (1) C3 ▼B
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 44  
PARTE III  
MODELO DE CERTIFICADO OFICIAL PARA LA ENTRADA EN LA UNIÓN DE ANCAS DE RANA 
REFRIGERADAS, CONGELADAS O PREPARADAS DESTINADAS AL CONSUMO HUMANO, PARA SU 
COMERCIALIZACIÓN
  ▼B
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 45
  
▼B
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 46
  
► (1) C3 ▼B
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 47  
PARTE IV  
MODELO DE CERTIFICADO OFICIAL PARA LA ENTRADA EN LA UNIÓN DE CARACOLES 
REFRIGERADOS, CONGELADOS, SIN CONCHA, COCIDOS, PREPARADOS O EN CONSERVA 
DESTINADOS AL CONSUMO HUMANO, PARA SU COMERCIALIZACIÓN
  ▼B
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 48
  
▼B
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 49
  
► (1) C3 ▼B
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 50  
PARTE V  
MODELO DE CERTIFICADO OFICIAL PARA LA ENTRADA EN LA UNIÓN DE GRASAS ANIMALES 
FUNDIDAS Y CHICHARRONES DESTINADOS AL CONSUMO HUMANO, PARA SU 
COMERCIALIZACIÓN
  ▼B
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 51
  
▼B
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 52
  
► (1) C3 ▼B
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 53
  
▼B
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 54  
PARTE VI  
MODELO DE CERTIFICADO OFICIAL PARA LA ENTRADA EN LA UNIÓN DE GELATINA DESTINADA 
AL CONSUMO HUMANO, PARA SU COMERCIALIZACIÓN
  ▼B
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 55
  
▼B
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 56
  
▼B
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 57
  
► (1) C3 ▼B
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 58  
PARTE VII  
MODELO DE CERTIFICADO OFICIAL PARA LA ENTRADA EN LA UNIÓN DE COLÁGENO 
DESTINADO AL CONSUMO HUMANO, PARA SU COMERCIALIZACIÓN
  ▼B
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 59
  
▼B
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 60
  
▼B
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 61
  
► (1) (2) (3)  C3 ▼B
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 62  
PARTE VIII  
▼B 
MODELO DE CERTIFICADO OFICIAL PARA LA ENTRADA EN LA UNIÓN DE MATERIAS PRIMAS 
PARA LA PRODUCCIÓN DE GELATINA Y COLÁGENO DESTINADOS AL CONSUMO HUMANO, PARA 
SU COMERCIALIZACIÓN
  ▼C3
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 63
  
▼B
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 64
  
▼B
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 65
  
▼B
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 66
  
► (1) (2) C3 ▼B
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 67
  
▼B
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 68  
PARTE IX  
MODELO DE CERTIFICADO OFICIAL PARA LA ENTRADA EN LA UNIÓN DE MATERIAS PRIMAS 
TRATADAS PARA LA PRODUCCIÓN DE GELATINA Y COLÁGENO DESTINADOS AL CONSUMO 
HUMANO, PARA SU COMERCIALIZACIÓN
  ▼B
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 69
  
▼B
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 70
  
▼B
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 71
  
▼B
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 72
  
► (1) C3 ▼B
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 73
  
▼B
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 74  
PARTE X  
MODELO DE CERTIFICADO OFICIAL PARA LA ENTRADA EN LA UNIÓN DE MIEL Y OTROS 
PRODUCTOS APÍCOLAS DESTINADOS AL CONSUMO HUMANO, PARA SU COMERCIALIZACIÓN
  ▼B
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 75
  
▼B
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 76
  
► (1) C3 ▼B
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 77  
PARTE XI  
MODELO DE CERTIFICADO OFICIAL PARA LA ENTRADA EN LA UNIÓN DE SULFATO DE 
CONDROITINA, ÁCIDO HIALURÓNICO, OTROS PRODUCTOS A BASE DE CARTÍLAGO 
HIDROLIZADO, QUITOSANO, GLUCOSAMINA, CUAJO, ICTIOCOLA Y AMINOÁCIDOS MUY 
REFINADOS DESTINADOS AL CONSUMO HUMANO, PARA SU COMERCIALIZACIÓN
  ▼B
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 78
  
▼B
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 79
  
► (1) C3 ▼B
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 80  
PARTE XII  
▼C3 
MODELO DE CERTIFICADO OFICIAL PARA LA ENTRADA EN LA UNIÓN DE CARNE DE REPTILES 
DESTINADA AL CONSUMO HUMANO, PARA SU COMERCIALIZACIÓN  
▼B
 ▼B
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 81
  
▼B
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 82
  
► (1) C3 ▼B
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 83
  
▼B
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 84  
PARTE XIII  
MODELO DE CERTIFICADO OFICIAL PARA LA ENTRADA EN LA UNIÓN DE INSECTOS 
DESTINADOS AL CONSUMO HUMANO, PARA SU COMERCIALIZACIÓN
  ▼B
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 85
  
▼B
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 86
  
► (1) C3 ▼B
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 87  
PARTE XIV  
MODELO DE CERTIFICADO OFICIAL PARA LA ENTRADA EN LA UNIÓN DE OTROS PRODUCTOS 
DE ORIGEN ANIMAL DESTINADOS AL CONSUMO HUMANO, PARA SU COMERCIALIZACIÓN Y QUE 
NO ESTÉN CUBIERTOS POR LOS ARTÍCULOS 7 A 25 DEL REGLAMENTO DE EJECUCIÓN (UE) 
2019/628 DE LA COMISIÓN
  ▼B
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 88
  
▼B
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 89
  
► (1) C3 ▼B
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 90  
PARTE XV  
▼C3 
MODELO DE CERTIFICADO OFICIAL PARA LA ENTRADA EN LA UNIÓN DE BROTES Y SEMILLAS 
DESTINADAS A LA PRODUCCIÓN DE BROTES, PARA SU COMERCIALIZACIÓN  
▼B
 ▼B
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 91
  
▼B
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 92
  
► (1) C2 
► (2) C3 ▼B
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 93  
ANEXO IV  
MODELOS DE CERTIFICADOS OFICIALES EN CASOS DE INSPECCIÓN  ANTE MORTEM  EN LA 
EXPLOTACIÓN DE PROCEDENCIA.  
Parte I: MODELO DE CERTIFICADO OFICIAL PARA ANIMALES VIVOS
  ▼B
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 94  
Parte II: MODELO DE CERTIFICADO OFICIAL PARA AVES DE CORRAL DES TINADAS A LA PRODUCCIÓN 
DE FOIE GRAS Y AVES DE CORRAL DE EVISCERACIÓN DIFERIDA
  ▼B
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 95  
Parte III: MODELO DE CERTIFICADO OFICIAL PARA LA CAZA DE CRÍA S ACRIFICADA EN LA 
EXPLOTACIÓN DE PROCEDENCIA
  ▼B
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 96  
Parte IV: MODELO DE CERTIFICADO OFICIAL PARA LA CAZA DE CRÍA SA CRIFICADA EN LA 
EXPLOTACIÓN de conformidad con el anexo III, sección III, punto  3 bis del Reglamento (CE) n.  o 853/2004
  ▼B
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 97  
ANEXO V  
MODELOS DE CERTIFICADOS OFICIALES EN CASOS DE SACRIFICIOS DE URGENCIA FUERA DEL 
MATADERO, DE ACUERDO CON EL ARTÍCULO 4 DEL REGLAMENTO DELEGADO (UE) 2019/624 DE 
LA COMISIÓN  ( 1 ) 
MODELO DE CERTIFICADO OFICIAL EN CASOS DE SACRIFICIOS DE URGENC IA FUERA DEL 
MATADERO
  ▼B 
( 1 ) Reglamento Delegado (UE) 2019/624 de la Comisión, de 8 de feb rero de 2019, relativo a las normas específicas para la realiza ción 
de controles oficiales de la producción de carne y de las zonas  de producción y reinstalación de moluscos bivalvos vivos, de 
conformidad con el Reglamento (UE) 2017/625 del Parlamento Euro peo y del Consejo (DO L 131 de 17.5.2019, p. 1).
 02019R0628 — ES — 17.05.2019 — 000.007 — 98  
ANEXO VI  
CUADRO DE CORRESPONDENCIAS CONTEMPLADO EN EL 
ARTÍCULO 32  
Reglamento (UE) n.  o 211/2013  El presente Reglamento  
Artículo 1  Artículo 1, apartado 2, letra b), inciso 
ii) 
Artículo 2  Artículo 2, apartado 2  
Artículo 3  Artículo 27  
Artículo 4  —  
Artículo 5  —  
Anexo  Parte XV del anexo III  ▼B