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►B REGLAMENTO (CE) No2331/97 DE LA COMISIÓN
de 25 de noviembre de 1997
relativo a las condiciones especiales de concesión de las restituciones por la exportación de
determinados productos en el sector de la carne de porcino
(DO L 323 de 26.11.1997, p. 19)
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Diario Oficial
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►M1 Reglamento (CE) no739/98 de la Comisión de 1 de abril de 1998 L 102 22 2.4.1998
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REGLAMENTO (CE) No2331/97 DE LA COMISIÓN
de 25 de noviembre de 1997
relativo a las condiciones especiales de concesión de las restituciones
por la exportación de determinados productos en el sector de la
carne de porcino
LA COMISIÓN DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS,
Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Europea,
Visto el Reglamento (CEE) no2759/75 del Consejo, de 29 de octubre de
1975, por el que se establece una organización común de mercados enel sector de la carne de porcino (
1), cuya última modificación la consti-
tuye el Reglamento (CE) no3290/94 (2), y, en particular, los apartados
12 y 22 de su artículo 13,
Visto el Reglamento (CEE) no386/90 del Consejo, de 12 de febrero de
1990, relativo al control de las exportaciones de productos agrícolas quese beneficien de una restitución o de otros importes (
3), cuya última
modificación la constituye el Reglamento (CE) no163/94 (4), y, en
particular, su artículo 6,
Considerando que el Reglamento (CEE) no3665/87 de la Comisión, de
27 de noviembre de 1987, por el que se establecen las modalidadescomunes de aplicación del régimen de restituciones a la exportaciónpara los productos agrícolas (
5), cuya última modificación la constituye
el Reglamento (CE) no2114/97 (6), prevé en su artículo 13 que no se
concederá ninguna restitución cuando los productos o las mercancías encuya forma se exporten los mismos, no sean de calidad sana, cabal ycomercial;
Considerando que se ha comprobado, no obstante, que dichos requisitos
no bastan, respecto de algunos de los productos enumerados en elapartado 1 del artículo 1 del Reglamento (CEE) n
o2759/75, para
garantizar, al efectuar el pago de las restituciones, la aplicación decondiciones únicas;
Considerando que es conveniente, en consecuencia, establecer a nivel
comunitario, condiciones complementarias que correspondan a unacalidad media de los productos y que permitan excluir del pago de lasrestituciones a los que sean de calidad inferior;
Considerando que, en lo tocante a los productos de los códigos
NC 1601 00 99 y 1602 49 19, es conveniente introducir una calidadsuplementaria que no contenga carne de aves de corral y cuyos criteriosde calidad se fijen en un nivel alto, a fin de poder limitar, en su caso, laconcesión de restituciones a este tipo de productos, si las solicitudes decertificados de exportación sobrepasan o corren el riesgo de sobrepasarlas cantidades tradicionales;
Considerando que es indispensable prever un control destinado a garan-
tizar el respeto del presente Reglamento; que dichos controles se efec-túan en el marco del Reglamento (CE) n
o2221/95 de la Comisión, de
20 de septiembre de 1995, por el que se establecen disposiciones deaplicación del Reglamento (CEE) n
o386/90 del Consejo en lo que se
refiere al control físico de las exportaciones de productos agrícolas quese beneficien de una restitución (
7), modificado por el Reglamento (CE)
no1167/97 (8), y deben comprender un examen organoléptico y análisis
físicos y químicos; que, por consiguiente, está previsto que la solicitudde restitución vaya acompañada de una declaración escrita por la que se
(1) DO L 282 de 1. 11. 1975, p. 1.
(2) DO L 349 de 31. 12. 1994, p. 105.
(3) DO L 42 de 16. 2. 1990, p. 6.
(4) DO L 24 de 29. 1. 1994, p. 2.
(5) DO L 351 de 14. 12. 1987, p. 25.
(6) DO L 295 de 29. 10. 1997, p. 3.
(7) DO L 224 de 21. 9. 1995, p. 13.
(8) DO L 169 de 27. 6. 1997, p. 12.
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acredite que los productos de que se trate cumplen los requisitos
previstos en el presente Reglamento;
Considerando que, para garantizar la unificación de los exámenes
físicos y químicos, es necesario prever determinados análisis definidoscon precisión;
Considerando que, además, se han modificado la designación de otros
productos sujetos a la concesión de restituciones y las referencias a losReglamentos correspondientes; que es conveniente, en consecuencia,por razones de simplificación administrativa, derogar el Reglamento(CEE) n
o171/78 de la Comisión, de 30 de enero de 1978, relativo a las
condiciones especiales de concesión de las restituciones a la exportaciónde determinados productos en el sector de la carne de porcino (
1), cuya
última modificación la constituye el Reglamento (CEE) no1526/92 (2);
Considerando que las medidas previstas en el presente Reglamento se
ajustan al dictamen del Comité de gestión de la carne de porcino,
HA ADOPTADO EL PRESENTE REGLAMENTO:
Artículo 1
1. Sin perjuicio de las demás disposiciones de la normativa comuni-
taria y, en particular, de lo dispuesto en el Reglamento (CEE) no
3665/87, únicamente podrán concederse las restituciones por exporta-ción para los productos enumerados en el anexo I cuando:
a) cumplan las condiciones estipuladas en dicho anexo I;
y
b) la declaración de exportación presentada incluya en la casilla 44 del
impreso la indicación «Mercancías conformes al Reglamento (CE) n
o
2331/97».
2. A los efectos de la aplicación del presente Reglamento, se consi-
derará, con arreglo al artículo 13 del Reglamento (CEE) no3665/87, que
es de calidad sana, cabal y comercial todo producto elaborado para laalimentación humana y que sea apto para la misma en razón de lasmaterias primas empleadas, de su preparación en condiciones higiénicassatisfactorias y de su acondicionamiento.
Artículo 2
Al realizar los controles contemplados en el artículo 5 del Reglamento
(CE) n
o2221/95, el control de los productos contemplados en el
presente Reglamento consistirá en:
a) un examen organoléptico; y
b) análisis físicos y químicos realizados en aplicación de los métodos
establecidos en el anexo II.
Artículo 3
Queda derogado el Reglamento (CEE) no171/78.
Artículo 4
El presente Reglamento entrará en vigor el día de su publicación en el
Diario Oficial de las Comunidades Europeas .
Será aplicable a partir del 1 de diciembre de 1997.
El presente Reglamento será obligatorio en todos sus elementos y
directamente aplicable en cada Estado miembro.
(1) DO L 25 de 31. 1. 1978, p. 21.
(2) DO L 160 de 13. 6. 1992, p. 12.
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Código NC Designación de la mercancía Código de los productos CondicionesANEXO I
Condiciones especiales de concesión de las restituciones por exportación de
determinados productos del sector de la carne de porcino
1601 00 Salchichas, salchichones y
productos similares decarne, de despojos o desangre; preparados alimen-ticios a base de dichosproductos:
− Los demás:
1601 00 91 − − Salchichas y salchi-chones, secos o para untarsin cocer ►M1
1601 00 91 9000
◄a) contenido en peso de
proteínas: mínimo 12 %del peso neto
b) sin adición de aguaextraña
c) presencia de proteínasno animales prohibida
1601 00 99 − − Los demás:
− − − presentados en reci-pientes que contenganademás un líquido deconservación y que nocontengan ni carne nidespojos de aves de corral1601 00 99 9110 a) contenido en peso de
proteínas animales:mínimo 10 % del pesoneto
b) relación colágeno/proteínas: máximo 0,30
c) contenido en peso deagua extraña: máximo25 % del peso neto
− − − presentados en reci-pientes que contenganademás un líquido deconservación►M1
1601 00 99 9190
◄a) contenido en peso de
proteínas animales:mínimo 8 % del peso neto
b) relación colágeno/proteínas: máximo 0,45
c) contenido en peso deagua extraña: máximo33 % del peso neto
− − − Los demás que nocontengan ni carne nidespojos de aves de corral 1601 00 99 9110 a) contenido en peso de
proteínas animales:mínimo 10 % del pesoneto
b) relación colágeno/proteínas: máximo 0,30
c) contenido en peso deagua extraña: máximo10 % del peso neto
− − − Los demás ►M1
1601 00 99 9190
◄a) contenido en peso de
proteínas animales:mínimo 8 % del peso neto
b) relación colágeno/proteínas: máximo 0,45
c) contenido en peso deagua extraña: máxima23 % del peso neto
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Código NC Designación de la mercancía Código de los productos Condiciones
1602 Otros preparados y
conservas de carnes, dedespojos o de sangre:
− De la especie porcina:
ex 1602 41 − − Jamones y sus trozos:
ex 1602 41 10 −−−d e l a especie porcina
doméstica:
−−−−q u e contengan en
peso 80 % o más de carney de grasa1602 41 10 9210 Relación agua/proteínas en
la carne: máximo 4,3
ex 1602 42 − − Paletas y trozos depaletas:
1602 42 10 −−−d e l a especie porcina
doméstica:
−−−−q u e contengan en
peso 80 % o más de carney grasas1602 42 10 9210 Relación agua/proteínas en
la carne: máximo 4,5
ex 1602 49 19 −−−−−L o s demás:
−−−−−−q u e n o
contengan ni carne nidespojos de aves de corral1602 49 19 9120 a) contenido en peso de
proteínas animales:mínimo 12 % del pesoneto
b) relación colágeno/proteínas: máximo 0,30
−−−−−−L o s demás 1602 49 19 9190 a) contenido en peso de
proteínas animales:mínimo 8 % del peso neto
b) relación colágeno/proteínas: máximo 0,45
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ANEXO II
Métodos de análisis (1)
1.Determinación del contenido de proteínas
Se considera contenido de proteínas el contenido de nitrógeno multiplicado
por el factor 6,25. El contenido de proteínas se determinará según el métodoISO 937-1978.
2.Determinación del contenido de agua en los productos de las partidas 1601 y
1602 de la nomenclatura combinada.
El contenido de agua se determinará según el método ISO 1442-1973.
3.Cálculo de contenido de agua extraña
El contenido de agua extraña viene dado por la fórmula: a − 4b, donde:
a = contenido de agua,b = contenido de proteínas.
4.Determinación del contenido de colágeno
Se considerará contenido de colágeno el contenido de hidroxiprolina multipli-
cado por el factor 8. El contenido de hidroxiprolina se determinará según elmétodo ISO 3496-1978.
(1) Los métodos de análisis indicados en este anexo serán los vigentes el día de la
entrada en vigor del presente Reglamento, sin perjuicio de cualquier modificación quepueda ser introducida ulteriormente. Estos métodos son publicados por la Secretaríade la ISO, 1, rue de Varembé, Ginebra, Suiza.