1997D0222 — ES — 02.03.2002 — 006.001 — 1
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►B DECISIÓN DE LA COMISIÓN
de 28 de febrero de 1997
por la que se establece la lista de terceros países desde los cuales los Estados miembros autorizan la
importación de productos cárnicos
(Texto pertinente a efectos del EEE)
(97/222/CE)
(DO L 89 de 4.4.1997, p. 39)
Modificada por:
Diario Oficial
nopágina fecha
►M1 Decisión 97/737/CE de la Comisión de 14 de octubre de 1997 L 295 39 29.10.1997
►M2 Decisión 98/246/CE de la Comisión de 19 de marzo de 1998 L 98 44 31.3.1998
►M3 Decisión 1999/62/CE de la Comisión de 21 de diciembre de 1998 L 20 54 27.1.1999
►M4 Decisión 2000/338/CE de la Comisión de 13 de abril de 2000 L 117 32 18.5.2000
►M5 Decisión 2001/794/CE de la Comisión de 9 de noviembre de 2001 L 297 20 15.11.2001
►M6 Decisión 2002/184/CE de la Comisión de 28 de febrero de 2002 L 61 61 2.3.2002
▼B
DECISIÓN DE LA COMISIÓN
de 28 de febrero de 1997
por la que se establece la lista de terceros países desde los cuales los
Estados miembros autorizan la importación de productos cárnicos
(Texto pertinente a efectos del EEE)
(97/222/CE)
LA COMISIÓN DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS,
Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Europea,
Vista la Directiva 72/462/CEE del Consejo, de 12 de diciembre de 1972,
relativa a problemas sanitarios y de policía sanitaria en las impor-taciones de animales de las especies bovina, porcina, ovina y caprina yde carne fresca o de productos a base de carne, procedentes de paísesterceros (
1), cuya última modificación la constituye la Directiva 96/91/
CE (2), y, en particular, sus artículos 21 bisy 22,
Vista la Directiva 92/118/CEE del Consejo, de 17 de diciembre de 1992,
por la que se establecen las condiciones de policía sanitaria y sanitarias
aplicables a los intercambios y a las importaciones en la Comunidad de
productos no sometidos, con respecto a estas condiciones, a lasnormativas comunitarias específicas a que se refiere el capítulo I delAnexo A de la Directiva 89/662/CEE y, por lo que se refiere a lospatógenos, de la Directiva 90/425/CEE (
3), cuya última modificación la
constituye la Directiva 96/90/CE (4), y, en particular, la letra c) del
apartado 2 de su artículo 10,
Considerando que la Decisión 79/542/CEE del Consejo (5), cuya última
modificación la constituye la Decisión 97/160/CE de la Comisión (6),
establece una lista de terceros países desde los cuales los Estados
miembros autorizan las importaciones de productos cárnicos de animalesde las especies bovina, porcina, ovina y caprina y de solípedos;
Considerando que la Decisión 91/449/CE de la Comisión (
7), cuya última
modificación la constituye la Decisión 96/92/CE (8), establece los
modelos de certificados sanitarios para los productos cárnicosprocedentes de animales de las especies bovina, porcina, equina, ovinay caprina importados de terceros países,
Considerando que la Decisión 94/85/CE de la Comisión (
9), cuya última
modificación la constituye la Decisión 96/2/CE (10), establece la lista de
terceros países a partir de los cuales los Estados miembros autorizan las
importaciones de carnes frescas de aves de corral; que esta lista también
se aplica a las importaciones de productos cárnicos elaborados con carnede aves de corral;
Considerando que la Decisión 94/86/CE de la Comisión (
11), modificada
por la Decisión 96/137/CE (12), establece la lista de terceros países a
partir de los cuales los Estados miembros autorizan las importaciones decarne de caza silvestre; que esta lista se aplica a las importaciones deproductos cárnicos de caza silvestre;
Considerando que la Decisión 94/278/CE de la Comisión (
13), cuya
última modificación la constituye la Decisión 96/344/CE (14), establece1997D0222 — ES — 02.03.2002 — 006.001 — 2
(1)D O noL 302 de 31. 12. 1972, p. 28.
(2)D O noL 13 de 16. 1. 1997, p. 26.
(3)D O noL 62 de 15. 3. 1993, p. 49.
(4)D O noL 13 de 16. 1. 1997, p. 24.
(5)D O noL 146 de 14. 6. 1979, p. 15.
(6)D O noL 62 de 4. 3. 1997, p. 39.
(7)D O noL 240 de 29. 8. 1991, p. 28.
(8)D O noL 21 de 27. 1. 1996, p. 71.
(9)D O noL 44 de 17. 2. 1994, p. 31.
(10)D O noL 1 de 3. 1. 1996, p. 6.
(11)D O noL 44 de 17. 2. 1994, p. 33.
(12)D O noL 31 de 9. 2. 1996, p. 31.
(13)D O noL 120 de 11. 5. 1994, p. 44.
(14)D O noL 133 de 4. 6. 1996, p. 28.
▼B
la lista de terceros países desde los que los Estados miembros autorizan
la importación de productos cárnicos elaborados con carne de conejo,carne de caza de cría de pluma y carne de caza de cría de pelo;
Considerando que la Decisión 91/449/CEE de la Comisión ha quedado
derogada por la Decisión 97/221/CE de la Comisión (
1);
Considerando que es necesario fijar una lista modificada de terceros
países desde los cuales los Estados miembros autorizan las impor-taciones de productos cárnicos manufacturados derivados no sólo deproductos cárnicos de animales de las especies bovina, porcina, ovina ycaprina y de solípedos sino también de carne de animales de caza de
cría, de conejos y de caza silvestre;
Considerando que las categorías de productos cárnicos que pueden
importarse de terceros países dependen de la situación sanitaria deltercer país o de partes del tercer país de fabricación; que, para poder serimportados, algunos productos cárnicos deben haber sido sometidos a untratamiento especial;
Considerando que la Directiva 77/99/CEE del Consejo (
2), cuya última
modificación la constituye la Directiva 95/68/CE (3), define los
productos cárnicos en función del tratamiento mínimo al que debensometerse; que algunos terceros países o partes de terceros países quefiguran en las listas anteriormente mencionadas sólo estarán autorizadospara importar productos cárnicos que hayan sido sometidos a untratamiento térmico completo;
Considerando que la Decisión 97/221/CE establece las condiciones
zoosanitarias y los certificados veterinarios exigidos por los Estados
miembros para la importación de productos cárnicos procedentes deterceros países;
Considerando que es necesario establecer los tratamientos mínimos
necesarios para la importación de estos productos de los terceros paísesde fabricación;
Considerando que las medidas previstas en la presente Decisión se
ajustan al dictamen del Comité veterinario permanente,
HA ADOPTADO LA PRESENTE DECISIÓN:
Artículo 1
Los Estados miembros autorizarán las importaciones de productos
cárnicos, tal como se definen en la Decisión 97/221/CE, de terceros
países o partes de terceros países que figuren en las listas de las partes I,II y III del Anexo, siempre y cuando se hayan sometido al tratamientoespecífico establecido en la parte IV del Anexo, y vengan acompañadosdel pertinente certificado veterinario establecido en la Decisión 97/221/
CE.
Artículo 2
La presente Decisión será aplicable a partir del 1 de marzo de 1997.
Artículo 3
Los destinatarios de la presente Decisión serán los Estados miembros.1997D0222 — ES — 02.03.2002 — 006.001 — 3
(1) Véase la página 32 del presente Diario Oficial.
(2)D O noL 26 de 31. 1. 1977, p. 85.
(3)D O noL 332 de 30. 12. 1995, p. 10.
▼B
ANEXO
PARTE I
Descripción de los territorios regionalizados de los países enumerados en las partes II y III
Código
ISOPaísTerritorio
Descripción del territorio
Código Versión
BG Bulgaria BG La totalidad del país
BG-1 — Tal como figura en el anexo I de la
Decisión 98/371/CE (1) (según la
última modificación)
BG-2 — Tal como figura en el anexo I de la
Decisión 98/371/CE (según la última
modificación)
BG-3 — Tal como figura en el anexo I de la
Decisión 98/371/CE (según la última
modificación)
BR Brasil BR La totalidad del país
BR-1 — Tal como figura en el anexo I de la
Decisión 94/984/CE (2) (según la
última modificación)
CZ República Checa CZ La totalidad del país
CZ-1 — Tal como figura en el anexo I de la
Decisión 98/371/CE (según la última
modificación)
CZ-2 — Tal como figura en el anexo I de la
Decisión 98/371/CE (según la última
modificación)
YU República Federativa
de YugoslaviaYU La totalidad del país
YU-1 — Tal como figura en el anexo I de la
Decisión 98/371/CE (según la última
modificación)
YU-2 — Tal como figura en el anexo I de la
Decisión 98/371/CE (según la última
modificación)
MY Malasia MY La totalidad del país
MY-1 95/1 Únicamente Malasia (occidental)
peninsular
(1) DO L 170 de 16.6.1998, p. 16.
(2) DO L 378 de 31.12.1994, p. 11.1997D0222 — ES — 02.03.2002 — 006.001 — 4
▼M4
PARTE II
Terceros países o parte de ellos de los que se autoriza la importación en la Comunidad Europea de productos cárnicos
Códi-
go
ISOPaís de origen o parte del
mismo1. Vacunos
domés-ticos
2. Biungu-
lados de
caza de
cría(excluid-os losporcinos)Ovinos/
caprinos
domésticos1. Porcinos
domés-ticos
2. Biungu-
lados de
caza de
cría(porcino-s)Solípedos
domésticos1. Aves de
corral
2. Caza de
cría deplumaConejos
domésticos y
lepóridos de
críaBiungulados
de caza
silvestres
(excluidos
los porcinos)Porcinos
silvestresSolípedos
silvestresLepóridos
silvestresAves de caza
silvestresMamíferos
terrestres de
caza silves-
tres
(excluidos
los ungu-
lados, los
solípedos y
los lepó-
ridos)
AR Argentina (1) CCCAAACC — AD —
AU Australia A A AAAAAA —AAA
BG Bulgaria BG D D DADADD —AD—
Bulgaria BG-1 A A DADAAD —AD—
Bulgaria BG-2 A A DADAAD —AD—
Bulgaria BG-3 D D DADADD —AD—
BH Bahráin B B B B — A C C — A — —
BR Brasil C C C A D A C C — A D —
Brasil BR-1 C C C A A A C C — A A —
BW Botsuana B B B B — A B B A A — —
BY Bielorrusia C C C B — A C C — A — —CA Canadá A A AAAAAA —AAA
CH Suiza A A AAAAAD —AA—
CL Chile B B B A A A B B — A A —
CN China B BBBBABB — AB—▼M61997D0222 — ES — 02.03.2002 — 006.001 — 5
Códi-
go
ISOPaís de origen o parte del
mismo1. Vacunos
domés-ticos
2. Biungu-
lados de
caza de
cría(excluid-os losporcinos)Ovinos/
caprinos
domésticos1. Porcinos
domés-ticos
2. Biungu-
lados de
caza de
cría(porcino-s)Solípedos
domésticos1. Aves de
corral
2. Caza de
cría deplumaConejos
domésticos y
lepóridos de
críaBiungulados
de caza
silvestres
(excluidos
los porcinos)Porcinos
silvestresSolípedos
silvestresLepóridos
silvestresAves de caza
silvestresMamíferos
terrestres de
caza silves-
tres
(excluidos
los ungu-
lados, los
solípedos y
los lepó-
ridos)
CO Colombia B B B B — A B B — A — —
CY Chipre C C C A A A C C — A A —
CZ República Checa CZ A A AAAAAD —AA—
República Checa CZ-1 A A AAAAAA —AA—
República Checa CZ-2 A A AAAAAD —AA—
EE Estonia C C C A — A C C — A — AET Etiopía B B B B — A B B — A — —
GL Groenlandia — ———— A——— A A A
HK Hong Kong B B B B D A B B — A — —
HR Croacia A A DAAAAD —AA—
HU Hungría A A AAAAAA —AA—
IL Israel B B B B D A B B — A D —
IN India B B B B — A B B — A — —
IS Islandia B B B A — A B B — A — —
KE Kenia B B B B — A B B — A — —
KR Corea del Sur — — — — D A — — — A D —▼M61997D0222 — ES — 02.03.2002 — 006.001 — 6
Códi-
go
ISOPaís de origen o parte del
mismo1. Vacunos
domés-ticos
2. Biungu-
lados de
caza de
cría(excluid-os losporcinos)Ovinos/
caprinos
domésticos1. Porcinos
domés-ticos
2. Biungu-
lados de
caza de
cría(porcino-s)Solípedos
domésticos1. Aves de
corral
2. Caza de
cría deplumaConejos
domésticos y
lepóridos de
críaBiungulados
de caza
silvestres
(excluidos
los porcinos)Porcinos
silvestresSolípedos
silvestresLepóridos
silvestresAves de caza
silvestresMamíferos
terrestres de
caza silves-
tres
(excluidos
los ungu-
lados, los
solípedos y
los lepó-
ridos)
LT Lituania C C C A D A C C — A D A
LV Letonia C C C A D A C C — A — A
MA Marruecos B B B B — A B B — A — —MG Madagascar B B B B D A B B — A D —
MK Macedonia A A B A — A B B — A — —
MT Malta — — — — A A — — — A — —
MU Mauricio B B B B — A B B — A — —MX México A D DADADD —AD—
MY Malasia MY — ———————————
Malasia MY-1 — — — — D A — — — A D —
NA Namibia (
1) BBBBDABBAAD —
NZ Nueva Zelanda A A AAAAAA —AAA
PL Polonia A A A (2)
D(3)AAAAD —AA—
PY Paraguay C C C B — A C C — A — —
RO Rumania A A DAAAAD —AAA
RU Rusia C C C B — A C C — A — A▼M61997D0222 — ES — 02.03.2002 — 006.001 — 7
Códi-
go
ISOPaís de origen o parte del
mismo1. Vacunos
domés-ticos
2. Biungu-
lados de
caza de
cría(excluid-os losporcinos)Ovinos/
caprinos
domésticos1. Porcinos
domés-ticos
2. Biungu-
lados de
caza de
cría(porcino-s)Solípedos
domésticos1. Aves de
corral
2. Caza de
cría deplumaConejos
domésticos y
lepóridos de
críaBiungulados
de caza
silvestres
(excluidos
los porcinos)Porcinos
silvestresSolípedos
silvestresLepóridos
silvestresAves de caza
silvestresMamíferos
terrestres de
caza silves-
tres
(excluidos
los ungu-
lados, los
solípedos y
los lepó-
ridos)
SG Singapur B B B B D A B B — A — —
SI Eslovenia A A DADAAD —AD—
SK Eslovaquia A A DAAAAD —AA—
SZ Suazilandia B B B B — A B B A A — —
TH Tailandia B B B B A A B B — A D —TN Túnez C C B B A A B B — A D —
TR Turquía — — — — D A — — — A D —
UA Ucrania — ———— A——— A——
US Estados Unidos A A AAAAAA —AA—
UY Uruguay A A B A D A — — — A D —YU Yugoslavia YU D D DADACC—A — —
Yugoslavia YU-1 A A DADAAD —A — —
Yugoslavia YU-2 D D DADACC—A — —▼M61997D0222 — ES — 02.03.2002 — 006.001 — 8
Códi-
go
ISOPaís de origen o parte del
mismo1. Vacunos
domés-ticos
2. Biungu-
lados de
caza de
cría(excluid-os losporcinos)Ovinos/
caprinos
domésticos1. Porcinos
domés-ticos
2. Biungu-
lados de
caza de
cría(porcino-s)Solípedos
domésticos1. Aves de
corral
2. Caza de
cría deplumaConejos
domésticos y
lepóridos de
críaBiungulados
de caza
silvestres
(excluidos
los porcinos)Porcinos
silvestresSolípedos
silvestresLepóridos
silvestresAves de caza
silvestresMamíferos
terrestres de
caza silves-
tres
(excluidos
los ungu-
lados, los
solípedos y
los lepó-
ridos)
ZA Sudáfrica (1) CCCADACCAAD—
ZW Zimbabue (1) CCBADABB — AD —
(1) Véase la parte III para el tratamiento mínimo de los productos cárnicos pasteurizados y del biltong .
(2) Para productos cárnicos preparados con carne fresca de cerdos domésticos de acuerdo con lo dispuesto en la Decisión 98/371/CE, modificada por la Dec isión 2001/849/CE, en relación con la carne originaria de Polonia.
(3) Para productos cárnicos preparados con carne fresca de biungulados de caza de cría (porcinos).▼M61997D0222 — ES — 02.03.2002 — 006.001 — 9
PARTE III
Terceros países o partes de ellos de los que se autoriza la importación en la Comunidad Europea de «biltong» o de productos cárnicos pasteurizados
Códi-
go
ISOPaís de origen o parte del
mismo1. Bovinos
domés-ticos
2. Biungu-
lados de
caza decría(excluid-os los
porcinos)Ovinos/
caprinos
domésticos1. Porcinos
domés-ticos
2. Biungu-
lados de
caza decría(porcino-s)Solípedos
domésticos1. Aves de
corraldomés-ticas
2. Animales
de cazade cría deplumaConejos
domésticos y
lepóridos de
críaBiungulados
de caza
silvestres
(excluidos
los porcinos)Porcinos
silvestresSolípedos
silvestresLepóridos
silvestresAves de caza
silvestresMamíferos
terrestres de
caza silves-
tres
(excluidos
los ungu-
lados, los
solípedos y
los lepó-
ridos)
AR Argentina F F — — — A — — — A — —
NA Namibia E E — — E A — — A A E —
ZA Sudáfrica E E — — E A — — A A E —
ZW Zimbabue E E — — E A — — E A E —▼B1997D0222 — ES — 02.03.2002 — 006.001 — 10
▼B
PARTE IV
Interpretación de los códigos utilizados en los cuadros de las partes II y III
— = Importación de productos cárnicos que contienen carne de esta especie no
autorizada.
Tratamiento no específicoA = No se establece una temperatura específica mínima ni ningún otro
tratamiento para los productos cárnicos en lo concerniente a la salud
animal. No obstante, los productos cárnicos deben haberse sometido a un
tratamiento térmico tal que la cara del corte muestre que ya no posee las
características de la carne fresca.
Tratamientos específicos (en orden decreciente de rigurosidad)
B = Tratamiento en un recipiente herméticamente cerrado hasta alcanzar un
valor F º ≥3.
C = Una temperatura mínima de 80 ºC que debe alcanzarse en toda la carne
durante la elaboración del producto cárnico.
D = Una temperatura mínima de 70 ºC que debe alcanzarse en toda la carne
durante la elaboración del producto cárnico o en el caso del jamón, un
tratamiento consistente en una fermentación natural y una maduración no
inferior a 9 meses, que se traduzca en las características siguientes:
— un valor A
wno superior a 0,93,
— un pH no superior a 6,0.
E = Tratándose de productos semejantes al «biltong», un tratamiento que
permita alcanzar lo siguiente:
— un valor Awno superior a 0,93,
— un pH no superior a 6,0.
F = Un tratamiento térmico que permita alcanzar una temperatura central de al
menos 65 ºC durante el tiempo necesario para lograr un valor de
pasteurización igual o superior a 40.
NB: Cuando los productos cárnicos se hayan sometido a un tratamiento que no
sea el calentamiento en un recipiente herméticamente cerrado hasta
alcanzar un valor F º ≥3, la carne fresca utilizada en la elaboración de
los productos cárnicos mencionados en las partes II y III debe cumplir las
condiciones zoosanitarias aplicables a la exportación de carne fresca a la
Comunidad Europea.1997D0222 — ES — 02.03.2002 — 006.001 — 11