1997D0222 — ES — 14.02.2004 — 010.001 — 1
Estedocumentoesuninstrumentodedocumentaciónynocomprometelaresponsabilidaddelasinstituciones
►B DECISIÓNDELACOMISIÓN
de28defebrerode1997
porlaqueseestablecelalistadetercerospaísesdesdeloscualeslosEstadosmiembrosautorizan
laimportacióndeproductoscárnicos
(TextopertinenteaefectosdelEEE)
(97/222/CE)
(DO L 89 de 4.4.1997, p. 39)
Modificada por:
Diario Oficial
nopágina fecha
►M1Decisión 97/737/CE de la Comisión de 14 de octubre de 1997 L 295 39 29.10.1997
►M2Decisión 98/246/CE de la Comisión de 19 de marzo de 1998 L 98 44 31.3.1998
►M3Decisión 1999/62/CE de la Comisión de 21 de diciembre de 1998 L 20 54 27.1.1999
►M4Decisión 2000/338/CE de la Comisión de 13 de abril de 2000 L 117 32 18.5.2000
►M5Decisión 2001/794/CE de la Comisión de 9 de noviembre de 2001 L 297 20 15.11.2001
►M6Decisión 2002/184/CE de la Comisión de 28 de febrero de 2002 L 61 61 2.3.2002
►M7Decisión 2002/464/CE de la Comisión de 13 de junio de 2002 L 161 16 19.6.2002
►M8Decisión 2003/733/CE de la Comisión de 10 de octubre de 2003 L 264 32 15.10.2003
►M9Decisión 2003/826/CE de la Comisión de 18 de noviembre de 2003 L 311 29 27.11.2003
►M10Decisión 2004/118/CE de la Comisión de 28 de enero de 2004 L 36 34 7.2.2004
▼B
DECISIÓNDELACOMISIÓN
de28defebrerode1997
porlaqueseestablecelalistadetercerospaísesdesdeloscualeslos
Estadosmiembrosautorizanlaimportacióndeproductoscárnicos
(TextopertinenteaefectosdelEEE)
(97/222/CE)
LA COMISIÓN DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS,
Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Europea,
Vista la Directiva 72/462/CEE del Consejo, de 12 de diciembre de
1972, relativa a problemas sanitarios y de policía sanitaria en las
importaciones de animales de las especies bovina, porcina, ovina y
caprina y de carne fresca o de productos a base de carne, procedentesde países terceros (
1), cuya última modificación la constituye la Direc-
tiva 96/91/CE (2), y, en particular, sus artículos 21 bisy 22,
Vista la Directiva 92/118/CEE del Consejo, de 17 de diciembre de
1992, porla que se establecen las condiciones de policía sanitar ia ysanitarias aplicables a los intercambios y a las importaciones en laComunidad de productos no sometidos, con respecto a estas condi-
ciones, a las normativas comunitarias específicas a que se refiere el
capítulo I del Anexo A de la Directiva 89/662/CEE y, por lo que serefiere a los patógenos, de la Directiva 90/425/CEE (
3), cuya última
modificación la constituye la Directiva 96/90/CE (4), y, en particular,
la letra c) del apartado 2 de su artículo 10,
Considerando que la Decisión 79/542/CEE del Consejo (5), cuya última
modificación la constituye la Decisión 97/160/CE de la Comisión (6),
establece una lista de terceros países desde los cuales los Estados
miembros autorizan las importaciones de productos cárnicos deanimales de las especies bovina, porcina, ovina y caprina y desolípedos;
Considerando que la Decisión 91/449/CE de la Comisión (
7), cuya
última modificación la constituye la Decisión 96/92/CE (8), establece
los modelos de certificados sanitarios para los productos cárnicos
procedentes de animales de las especies bovina, porcina, equina, ovina
y caprina importados de terceros países,
Considerando que la Decisión 94/85/CE de la Comisión (9), cuya
última modificación la constituye la Decisión 96/2/CE (10), establece la
lista de terceros países a partir de los cuales los Estados miembrosautorizan las importaciones de carnes frescas de aves de corral; queesta lista también se aplica a las importaciones de productos cárnicoselaborados con carne de aves de corral;
Considerando que la Decisión 94/86/CE de la Comisión (
11), modifi-
cada porla Decisión 96/137/CE (12), establece la lista de terceros
países a partir de los cuales los Estados miembros autorizan las impor-
taciones de carne de caza silvestre; que esta lista se aplica a lasimportaciones de productos cárnicos de caza silvestre;1997D0222 — ES — 14.02.2004 — 010.001 — 2
(1)D O noL 302 de 31. 12. 1972, p. 28.
(2)D O noL 13 de 16. 1. 1997, p. 26.
(3)D O noL 62 de 15. 3. 1993, p. 49.
(4)D O noL 13 de 16. 1. 1997, p. 24.
(5)D O noL 146 de 14. 6. 1979, p. 15.
(6)D O noL 62 de 4. 3. 1997, p. 39.
(7)D O noL 240 de 29. 8. 1991, p. 28.
(8)D O noL 21 de 27. 1. 1996, p. 71.
(9)D O noL 44 de 17. 2. 1994, p. 31.
(10)D O noL 1 de 3. 1. 1996, p. 6.
(11)D O noL 44 de 17. 2. 1994, p. 33.
(12)D O noL 31 de 9. 2. 1996, p. 31.
▼B
Considerando que la Decisión 94/278/CE de la Comisión (1), cuya
última modificación la constituye la Decisión 96/344/CE (2), establece
la lista de terceros países desde los que los Estados miembros autorizan
la importación de productos cárnicos elaborados con carne de conejo,
carne de caza de cría de pluma y carne de caza de cría de pelo;
Considerando que la Decisión 91/449/CEE de la Comisión ha quedado
derogada por la Decisión 97/221/CE de la Comisión (3);
Considerando que es necesario fijar una lista modificada de terceros
países desde los cuales los Estados miembros autorizan las impor-taciones de productos cárnicos manufacturados derivados no sólo de
productos cárnicos de animales de las especies bovina, porcina, ovina
y caprina y de solípedos sino también de carne de animales de cazade cría, de conejos y de caza silvestre;
Considerando que las categorías de productos cárnicos que pueden
importarse de terceros países dependen de la situación sanitaria deltercer país o de partes del tercer país de fabricación; que, para poder
ser importados, algunos productos cárnicos deben haber sido sometidos
a un tratamiento especial;
Considerando que la Directiva 77/99/CEE del Consejo (
4), cuya última
modificación la constituye la Directiva 95/68/CE (5), define los
productos cárnicos en función del tratamiento mínimo al que debensometerse; que algunos terceros países o partes de terceros países quefiguran en las listas anteriormente mencionadas sólo estarán autori-
zados para importar productos cárnicos que hayan sido sometidos a un
tratamiento térmico completo;
Considerando que la Decisión 97/221/CE establece las condiciones
zoosanitarias y los certificados veterinarios exigidos por los Estadosmiembros para la importación de productos cárnicos procedentes deterceros países;
Considerando que es necesario establecer los tratamientos mínimos
necesarios para la importación de estos productos de los terceros países
de fabricación;
Considerando que las medidas previstas en la presente Decisión se
ajustan al dictamen del Comité veterinario permanente,
HA ADOPTADO LA PRESENTE DECISIÓN:
Artículo 1
Los Estados miembros autorizarán las importaciones de productos
cárnicos, tal como se definen en la Decisión 97/221/CE, de tercerospaíses o partes de terceros países que figuren en las listas de las partesI, II y III del Anexo, siempre y cuando se hayan sometido al trata-
miento específico establecido en la parte IV del Anexo, y vengan
acompañados del pertinente certificado veterinario establecido en laDecisión 97/221/CE.
Artículo 2
La presente Decisión será aplicable a partir del 1 de marzo de 1997.
Artículo 3
Los destinatarios de la presente Decisión serán los Estados miembros.1997D0222 — ES — 14.02.2004 — 010.001 — 3
(1)D O noL 120 de 11. 5. 1994, p. 44.
(2)D O noL 133 de 4. 6. 1996, p. 28.
(3) Véase la página 32 del presente Diario Oficial.
(4)D O noL 26 de 31. 1. 1977, p. 85.
(5)D O noL 332 de 30. 12. 1995, p. 10.
▼B
ANEXO
PARTE I
DescripcióndelosterritoriosregionalizadosdelospaísesquefiguranenlaspartesIIyIII
PaísTerritorio
Descripción del territorio
Código Versión
AR-Argentina AR-1 1/2002 Descrito en el anexo I de la Decisión 93/402/
CEE de la Comisión (1) (en su última modifica-
ción)
AR-3 1/2002 Descrito en el anexo I de la Decisión 93/402/
CEE de la Comisión (en su última modificación)
BG-Bulgaria BG Todo el país
BG-1 — Descrito en el anexo I de la Decisión 98/371/CE
de la Comisión (2) (en su última modificación)
BG-2 — Descrito en el anexo I de la Decisión 98/371/CE
de la Comisión (en su última modificación)
BG-3 — Descrito en el anexo I de la Decisión 98/371/CE
de la Comisión (en su última modificación)
BR-Brasil BR Todo el país
BR-1 — Descrito en el anexo I de la Decisión 94/984/CE
de la Comisión (3) (en su última modificación)
SCG-Serbia y
MontenegroSCG Todo el país
SCG-1 — Descrito en el anexo I de la Decisión 98/371/CE
de la Comisión (en su última modificación)
SCG-2 — Descrito en el anexo I de la Decisión 98/371/CE
de la Comisión (en su última modificación)
MY-Malasia MY Todo el país
MY-1 95/1 Sólo el territorio peninsular (occidental)
SK-República
Eslovaca (*)SK (*) Todo el país
SK-1 (*) 1/2003 Descrito en el anexo I de la Decisión 98/371/CE
de la Comisión (en su última modificación)
SK-2 (*) 1/2003 Descrito en el anexo I de la Decisión 98/371/CE
de la Comisión (en su última modificación)
(*) Aplicable únicamente hasta que este Estado adherente pase a convertirse en Estado miembro de la Unión
Europea.
(1) DO L 179 de 22.7.1993, p. 11.
(2) DO L 110 de 28.4.1999, p. 16.
(3) DO L 378 de 31.12.1994, p. 11.1997D0222 — ES — 14.02.2004 — 010.001 — 4
▼M10
PARTE II
TercerospaísesopartesdeellosdelosqueseautorizalaimportacióndeproductoscárnicosenlaUniónEuropea
Códi-
go
ISOPaís de origen o parte del
mismo1. Vacunos
domés-ticos
2. Biungu-
lados de
caza de
cría(excluid-os losporcinos)Ovinos/
Caprinos
domésticos1. Porcinos
domés-
ticos
2. Biungu-
lados decaza decría
(porcino-
s)Solípedos
domésticos1. Aves de
corral
2. Caza de
cría deplumaConejos
domésticos
y lepóridos
de críaBiungulados
de caza
silvestres
(excluidos
los porcinos)Porcinos
silvestresSolípedos
silvestresLepóridos
silvestres
(conejos y
liebres)Aves de
caza silves-
tresMamíferos
terrestres de
caza silves-
tres
(excluidos
los ungu-
lados, los
solípedos y
los lepó-
ridos)
AR Argentina AR-1 (1) CCCAAACC — AD—
Argentina AR-3 (1)A (4)A (4) CAAACC—AD—
AU Australia A A AAAAAA—AAA
BG Bulgaria BG D D DADADD—AD—
Bulgaria BG-1 A A DADAAD—AD—
Bulgaria BG-2 A A DADAAD—AD—
Bulgaria BG-3 D D DADADD—AD—
BH Bahráin B B B B — A C C — A — —
BR Brasil C C C A D A C C — A D —
Brasil BR-1 C C C A A A C C — A A —
BW Botsuana B B B B — A B B A A — —
BY Bielorrusia C C C B — A C C — A — —CA Canadá A A AAAAAA—AAA
CH Suiza A A AAAAAD—AA—
CL Chile A A AAAABB—AA—▼M101997D0222 — ES — 14.02.2004 — 010.001 — 5
Códi-
go
ISOPaís de origen o parte del
mismo1. Vacunos
domés-ticos
2. Biungu-
lados de
caza de
cría(excluid-os losporcinos)Ovinos/
Caprinos
domésticos1. Porcinos
domés-
ticos
2. Biungu-
lados decaza decría
(porcino-
s)Solípedos
domésticos1. Aves de
corral
2. Caza de
cría deplumaConejos
domésticos
y lepóridos
de críaBiungulados
de caza
silvestres
(excluidos
los porcinos)Porcinos
silvestresSolípedos
silvestresLepóridos
silvestres
(conejos y
liebres)Aves de
caza silves-
tresMamíferos
terrestres de
caza silves-
tres
(excluidos
los ungu-
lados, los
solípedos y
los lepó-
ridos)
CN Rep. PopularChina B BBBBABB — AB—
CO Colombia B B B B — A B B — A — —
CY (*) Chipre (*) A A AAAAAA—AAA
CZ (*) República Checa
CZ (*)AAAAAAAA—AAA
EE (*) Estonia (*) A A AAAAAA—AAA
ET Etiopía B B B B — A B B — A — —
GL Groenlandia — ————A———A A A
HK Hong Kong B B B B D A B B — A — —
HR Croacia A A DAAAAD—AA—
HU (*) Hungría (*) A A AAAAAA—AAA
IL Israel B B B B D A B B — A D —
IN India B B B B — A B B — A — —
IS Islandia B B B A — A B B — A — —
KE Kenia B B B B — A B B — A — —
KR Corea (Rep. de) — — — — D A — — — A D —
LT (*) Lituania (*) A A AAAAAA—AAA▼M101997D0222 — ES — 14.02.2004 — 010.001 — 6
Códi-
go
ISOPaís de origen o parte del
mismo1. Vacunos
domés-ticos
2. Biungu-
lados de
caza de
cría(excluid-os losporcinos)Ovinos/
Caprinos
domésticos1. Porcinos
domés-
ticos
2. Biungu-
lados decaza decría
(porcino-
s)Solípedos
domésticos1. Aves de
corral
2. Caza de
cría deplumaConejos
domésticos
y lepóridos
de críaBiungulados
de caza
silvestres
(excluidos
los porcinos)Porcinos
silvestresSolípedos
silvestresLepóridos
silvestres
(conejos y
liebres)Aves de
caza silves-
tresMamíferos
terrestres de
caza silves-
tres
(excluidos
los ungu-
lados, los
solípedos y
los lepó-
ridos)
LV (*) Letonia (*) A A AAAAAA—AAA
MA Marruecos B B B B — A B B — A — —MG MadagascarB B B B D A B B — A D —
MK∆Antigua Rep. Yugos-
lava de Macedonia ∆AABA—ABB—A— —
MT (*) Malta (*) A A AAAAAA—AAA
MU Mauricio B B B B — A B B — A — —
MX México A D DADADD—AD—
MY Malasia MY — ———————————
Malasia MY-1 — — — — D A — — — A D —
NA Namibia (
1) BBBBDABBAAD—
NZ Nueva Zelanda A A AAAAAA—AAA
PL (*) Polonia (*) A A AAAAAA—AAA
PY Paraguay C C C B — A C C — A — —
RO Rumania A A DAAAAD—AAA
RU Rusia C C C B — A C C — A — A
SG SingapurB B B B D A B B — A — —▼M101997D0222 — ES — 14.02.2004 — 010.001 — 7
Códi-
go
ISOPaís de origen o parte del
mismo1. Vacunos
domés-ticos
2. Biungu-
lados de
caza de
cría(excluid-os losporcinos)Ovinos/
Caprinos
domésticos1. Porcinos
domés-
ticos
2. Biungu-
lados decaza decría
(porcino-
s)Solípedos
domésticos1. Aves de
corral
2. Caza de
cría deplumaConejos
domésticos
y lepóridos
de críaBiungulados
de caza
silvestres
(excluidos
los porcinos)Porcinos
silvestresSolípedos
silvestresLepóridos
silvestres
(conejos y
liebres)Aves de
caza silves-
tresMamíferos
terrestres de
caza silves-
tres
(excluidos
los ungu-
lados, los
solípedos y
los lepó-
ridos)
SI (*) Eslovenia (*) A A AAAAAA—AAA
SK (*) República Eslovaca (*) A A — AAAA— —AAA
República Eslovaca
SK-1 (*)AADAAAAD—AAA
República Eslovaca
SK-2 (*)AAAAAAAA—AAA
SZ Suazilandia B B B B — A B B A A — —
TH Tailandia B B B B A A B B — A D —
TN Túnez C C B B A A B B — A D —
TR Turquía — — — — D A — — — A D —
UA Ucrania — ————A———A——
US Estados Unidos de
AméricaAAAAAAAA—AA—
UY Uruguay C C B A D A — — — A D —
SCG Serbia y Montenegro D D DADACC—A— —
Serbia y Montenegro
SCG-1DDDADACD—A— —
Serbia y Montenegro
SCG-2DDDADACC—A— —▼M101997D0222 — ES — 14.02.2004 — 010.001 — 8
Códi-
go
ISOPaís de origen o parte del
mismo1. Vacunos
domés-ticos
2. Biungu-
lados de
caza de
cría(excluid-os losporcinos)Ovinos/
Caprinos
domésticos1. Porcinos
domés-
ticos
2. Biungu-
lados decaza decría
(porcino-
s)Solípedos
domésticos1. Aves de
corral
2. Caza de
cría deplumaConejos
domésticos
y lepóridos
de críaBiungulados
de caza
silvestres
(excluidos
los porcinos)Porcinos
silvestresSolípedos
silvestresLepóridos
silvestres
(conejos y
liebres)Aves de
caza silves-
tresMamíferos
terrestres de
caza silves-
tres
(excluidos
los ungu-
lados, los
solípedos y
los lepó-
ridos)
ZA Sudáfrica (1) CCCADACCAAD—
ZW Zimbabue (1) CCBADABB — AD—
(*) Aplicable únicamente hasta que este Estado adherente pase a convertirse en Estado miembro de la Unión Europea.
— No hay establecido ningún certificado ni se autorizan las importaciones de productos cárnicos.
(1) Véase la parte III para los requisitos de tratamiento mínimos aplicables al biltong y a los productos cárnicos pasteurizados.
(2) Para los productos cárnicos preparados con carne fresca de porcinos domésticos de conformidad con la Decisión 98/371/CE en su última modificación.
(3) Para los productos cárnicos preparados con carne fresca de biungulados de caza de cría (porcinos).
(4) Para los productos cárnicos preparados con carne fresca de animales sacrificados después del 1 de marzo de 2002.
∆Antigua República Yugoslava de Macedonia: el código provisional no afecta al nombre definitivo que se atribuya a este país al término de las negociaci ones que se están celebrando actualmente en las Naciones Unidas.▼M101997D0222 — ES — 14.02.2004 — 010.001 — 9
PARTE III
TercerospaísesopartesdeellosdelosqueseautorizalaimportaciónenlaComunidadEuropeade«biltong»odeproductoscárnicospasteurizados
Códi-
go
ISOPaís de origen o parte del
mismo1. Bovinos
domés-ticos
2. Biungu-
lados de
caza decría(excluid-os los
porcinos)Ovinos/
caprinos
domésticos1. Porcinos
domés-
ticos
2. Biungu-
lados decaza de
cría
(porcino-s)Solípedos
domésticos1. Aves de
corraldomés-
ticas
2. Animales
de cazade críade plumaConejos
domésticos
y lepóridos
de críaBiungulados
de caza
silvestres
(excluidos
los porcinos)Porcinos
silvestresSolípedos
silvestresLepóridos
silvestresAves de
caza silves-
tresMamíferos
terrestres de
caza silves-
tres
(excluidos
los ungu-
lados, los
solípedos y
los lepó-
ridos)
AR Argentina F F — — — A — — — A — —
NA Namibia E E — — E A — — A A E —ZA Sudáfrica E E — — E A — — A A E —
ZW Zimbabue E E — — E A — — E A E —▼B1997D0222 — ES — 14.02.2004 — 010.001 — 10
▼B
PARTE IV
InterpretacióndeloscódigosutilizadosenloscuadrosdelaspartesIIyIII
— = Importación de productos cárnicos que contienen carne de esta especie
no autorizada.
Tratamiento no específico
A = No se establece una temperatura específica mínima ni ningún otro trata-
miento para los productos cárnicos en lo concerniente a la salud animal.
No obstante, los productos cárnicos deben haberse sometido a un trata-
miento térmico tal que la cara del corte muestre que ya no posee las
características de la carne fresca.
Tratamientos específicos (en orden decreciente de rigurosidad)
B = Tratamiento en un recipiente herméticamente cerrado hasta alcanzar un
valorF º ≥3.
C = Una temperatura mínima de 80 ºC que debe alcanzarse en toda la carne
durante la elaboración del producto cárnico.
D = Una temperatura mínima de 70 ºC que debe alcanzarse en toda la carne
durante la elaboración del producto cárnico o en el caso del jamón, un
tratamiento consistente en una fermentación natural y una maduración
no inferior a 9 meses, que se traduzca en las características siguientes:
— un valorAwno superior a 0,93,
— un pH no superior a 6,0.
E = Tratándose de productos semejantes al «biltong», un tratamiento que
permita alcanzar lo siguiente:
— un valorAwno superior a 0,93,
— un pH no superior a 6,0.
F = Un tratamiento térmico que permita alcanzar una temperatura central de
al menos 65 ºC durante el tiempo necesario para lograr un valor de
pasteurización igual o superior a 40.
NB:Cuando los productos cárnicos se hayan sometido a un tratamiento que no
sea el calentamiento en un recipiente herméticamente cerrado hasta
alcanzarun valorF º ≥3, la carne fresca utilizada en la elaboración de
los productos cárnicos mencionados en las partes II y III debe cumplir las
condiciones zoosanitarias aplicables a la exportación de carne fresca a la
Comunidad Europea.1997D0222 — ES — 14.02.2004 — 010.001 — 11