1992L0117 — ES — 10.08.1999 — 003.001 — 1
Estedocumentoesuninstrumentodedocumentaciónynocomprometelaresponsabilidaddelasinstituciones
►B DIRECTIVA92/117/CEEDELCONSEJO
de17dediciembre de1992
relativa a las medidas de protección contra determinadas zoonosis y determinados agentes
productores de zoonosis en animales y productos de origen animal, a fin de evitar el brote de
infecciones eintoxicacionesprocedentes delosalimentos
(DO L 62 de 15.3.1993, p. 38)
Modificada por:
Diario Oficial
nopágina fecha
►M1Directiva 97/22/CE del Consejo de 22 de abril de 1997 L 113 9 30.4.1997
►M2Directiva 1999/72/CE del Parlamento Europeo y del Consejo de 29 de
julio de 1999L 210 12 10.8.1999
Modificada por:
►A1Acta de adhesión de Austria, de Finlandia y de Suecia C241 21 29.8.1994
(adaptada por Decisión 95/1/CE, Euratom, CECA del Consejo) L 1 1 1.1.1995
▼B
DIRECTIVA92/117/CEEDELCONSEJO
de17dediciembre de1992
relativa a las medidas de protección contra determinadas zoonosis
y determinados agentes productores de zoonosis en animales yproductos de origen animal, a fin de evitar el brote de infecciones
eintoxicaciones procedentesdelosalimentos
EL CONSEJO DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS,
Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Económica Europea y,en particular, su artículo 43,
Vista la propuesta de la Comisión(
1),
Visto el dictamen del Parlamento Europeo(2),
Visto el dictamen del Comité Económico y Social(3),
Considerando que los animales vivos y los productos de origen animal
figuran en la lista del Anexo II del Tratado; que la ganadería y la
comercialización de los productos de origen animal constituyen unaimportante fuente de ingresos para la población agrícola;
Considerando que el desarrollo racional de este sector y el aumento de
su productividad se pueden conseguir mediante la introducción de
medidas veterinarias encaminadas a proteger y a aumentar los niveles
de la salud pública y de la sanidad animal en la Comunidad;
Considerando que es necesario prevenir y reducir, con las oportunas
medidas de control, los brotes de zoonosis que supongan una amenazapara la salud humana y, especialmente, las producidas por alimentos de
origen animal;
Considerando que la Comunidad ya ha tomado medidas para la erradi-
cación de determinadas zoonosis, en particular la tuberculosis ybrucelosis bovinas, la brucelosis bovina y caprina y la rabia; que seríacoveniente recoger datos epidemiológicos sobre estas enfermedades;
Considerando que tales medidas deben aplicarse sin perjuicio de lo
dispuesto en la Directiva 89/397/CEE del Consejo, de 14 de junio de1989, relativa al control oficial de los productos alimenticios(
4);
Considerando que, a fin de determinar el orden de prioridad de las
medidas preventivas, es necesario recabar en los Estados miembros
información sobre la incidencia de las zoonosis en el hombre, losanimales domésticos, los piensos y la fauna salvaje;
Considerando que es oportuno que la Comisión siga la evolución de la
situación epidemiológica con vistas a proponer las medidas apropiadas;
Considerando que la situación en materia de salmonelosis justifica la
adopción de medidas de lucha inmediata para determinados tipos decría de riesgo;
Considerando que la armonización de las condiciones esenciales para la
protección sanitaria requiere la designación previa de laboratorioscomunitarios de enlace y de referencia, así como la adopción demedidas científicas y técnicas;
Considerando que la Decisión 90/424/CEE del Consejo, de 26 de junio
de 1990, relativa a determinados gastos en el sector veterinario(
5) fija
las normas de la participación financiera de la Comunidad en algunasde las medidas establecidas en la presente Directiva;1992L0117 — ES — 10.08.1999 — 003.001 — 2
(1)D O noC 253 de 27. 9. 1991, p. 2.
(2)D O noC 326 de 16. 2. 1991, p. 223.
(3)D O noC 79 de 30. 3. 1992, p. 6.
(4)D O noL 186 de 30. 6. 1989, p. 23.
(5)D O noL 224 de 18. 8. 1990, p. 19. Decisión modificada por la Decisión 91/
133/CEE (DO noL 66 de 13. 3. 1991, p. 18).
▼B
Considerando que es oportuno establecer un procedimiento que cree
una cooperación estrecha y eficaz entre los Estados miembros y laComisión para la adopción de normas de desarrollo,
HA ADOPTADO LA PRESENTE DIRECTIVA:
Artículo 1
La presente Directiva establece las disposiciones relativas a la recogida
de información sobre las zoonosis y los agentes zoonóticos, así como
las medidas que deben adoptarse al respecto en los Estados miembrosy a nivel comunitario.
Artículo 2
A efectos de la presente Directiva, se entenderá por:1)zoonosis: las enfermedades y/o infecciones que puedan transmi-
tirse de forma natural de los animales al hombre;
2)agente zoonótico: toda bacteria, virus o parásito que puedan
provocar una zoonosis;
3)laboratorio nacional autorizado: un laboratorio autorizado o reco-
nocido por la autoridad competente de un Estado miembro paraanalizar muestras oficiales con el fin de detectar posibles agentes
zoonóticos;
4)muestra: una muestra tomada por el propietario o responsable del
establecimiento o de los animales, o tomada en su nombre, paraexaminar un agente zoonótico;
5)muestra oficial: una muestra tomada por la autoridad competente
para el análisis de un agente zoonótico. La muestra oficial llevaráuna referencia a la especie, tipo, cantidad recogida, métodoempleado y procedencia del animal o del producto de origen
animal; esta muestra se tomará sin previo aviso;
6)autoridad competente: la autoridad central o autoridades centrales
de un Estado miembro que tengan competencia para controlar lasdisposiciones vigentes en materia de sanidad pública y policía sani-
taria u otros aspectos veterinarios derivados de la presente
Directiva, o cualquier otra autoridad en que la autoridad centraldelegue dicha competencia.
Artículo 3
1. Cada Estado miembro velará por que se coordinen a nivel
nacional o local las disposiciones que la autoridad competente hayatomado al amparo de la presente Directiva, en particular en lo referentea la recogida de datos epidemiológicos.
2. La autoridad competente de ámbito local contará con la asistencia
de laboratorios nacionales autorizados.
3. Cada Estado miembro designará los laboratorios nacionales de
referencia autorizados para las zoonosis y agentes zoonóticos contem-plados en el punto I del Anexo I en los que pueda efectuarse laidentificación de un agente zoonótico o la confirmación definitiva desu presencia.
Artículo 4
1. Los Estados miembros velarán por que
a) los empresarios o gestores de los establecimientos autorizados de
conformidad con las Directivas 64/433/CEE(
1), 71/118/CEE(2)y1992L0117 — ES — 10.08.1999 — 003.001 — 3
(1)D O no121 de 29. 7. 1964, p. 2012/64. Directiva modificada en último lugar
por la Directiva 91/497/CEE (DO noL 268 de 24. 9. 1991, p. 69).
(2)D OnoL 55 de 8. 3. 1971, p. 23. Directiva modificada en último lugar y
actualizada por la Directiva 92/116/CEE (véase la página 1 del presente
Diario Oficial).
▼B
77/99/CEE(1) estén obligados a conservar durante un período
mínimo de tiempo, que deberá determinar la autoridad competente,los resultados de los exámenes relativos a la detección de zoonosis
contempladas en el punto I del Anexo I, y a comunicárselos a dicha
autoridad competente a petición suya;
b) el aislamiento y la identificación de un agente zoonótico o el esta-
blecimiento de cualquier otra prueba de su presencia correspondanal responsable del laboratorio o, en caso de que la identificación sehaya efectuado en un lugar que no sea un laboratorio, a la persona
responsable del examen;
c) el diagnóstico y la identificación del agente zoonótico se comuni-
quen a la autoridad competente;
d) la autoridad competente registre información sobre los agentes
zoonóticos cuya presencia se confirme en el marco de las pruebaso exámenes efectuados, así como los casos clínicos de zoonosisenumeradas en el punto I del Anexo I que afecten a personas oanimales;
e) se informe con regularidad a los demás Estados miembros, en el
Comité veterinario permanente, creado mediante la Decisión 68/
361/CEE(
2), de los casos clínicos observados de conformidad con
la letra d).
2. Con arreglo al procedimiento establecido en el artículo 16 podrán
ampliarse las disposiciones del presente artículo a las zoonosis yagentes zoonóticos enumerados en los puntos II y III del Anexo I.
Artículo 5
1. La autoridad competente evaluará la información que se recoja en
cumplimiento de la letra d) del apartado 1 del artículo 4. El ►
M131
de mayo ◄de cada año informará a la Comisión de la evolución y
origen de las infecciones zoonóticas observadas durante el año anterior.
2. El apartado 1 no excluirá la posibilidad de que los Estados miem-
bros presenten comunicaciones más frecuentes a la Comisión o de queésta solicite información complementaria cuando las circunstancias así
lo exijan. La Comisión evaluará los datos suministrados por los Estados
miembros e informará al Comité veterinario permanente antes del►
M11 de noviembre ◄de cada año.
Artículo 6
La Comisión seguirá la evolución de la situación de las zoonosis en la
Comunidad, basándose esencialmente en la información recogida en
virtud de los artículos 5 y 8. Asimismo:
a) realizará estudios específicos, centrados especialmente en la evalua-
ción de los riesgos planteados por los agentes zoonóticos, los
procedimientos de diagnóstico y las medidas de control, en colabo-
ración con los laboratorios nacionales competentes, los laboratorioscomunitarios de referencia contemplados en el artículo 13 y elComité científico veterinario, creado mediante la Decisión 81/651/CEE(
3);
b) determinará, de conformidad con el procedimiento previsto en el
artículo 16, los métodos de recogida de muestras y de examen en
los laboratorios nacionales autorizados a que se refiere el apartado2 del artículo 3 ►
M1 ◄;1992L0117 — ES — 10.08.1999 — 003.001 — 4
(1)D O noL 26 de 31. 1. 1977, p. 85. Directiva actualizada por la Directiva 92/
5/CEE (DO noL 57 de 2. 3. 1992, p. 1) y modificada en último lugar por la
Directiva 92/45/CEE (DO noL 268 de 14. 9. 1992, p. 35).
(2)D O noL 255 de 18. 10. 1968, p. 23.
(3)D O noL 233 de 19. 8. 1981, p. 32. Decisión modificada por la Decisión 86/
105/CEE (DO noL 93 de 8. 4. 1986, p. 14).▼M1
▼B
▼B
c) establecerá orientaciones para las medidas relativas a la lucha contra
las zoonosis.
Artículo 7
Los sistemas de seguimiento de los traslados de animales de cría
previstos en la Decisión 89/153/CEE de la Comisión(1) se aplicarán
en relación con las medidas establecidas en la presente Directivarespecto a las zoonosis y los agentes zoonóticos.
Artículo 8
1. Los Estados miembros someterán a la Comisión antes del
►
M11 de marzo de 1998 ◄, las medidas nacionales que pongan en
práctica para alcanzar los objetivos de la presente Directiva respecto a
las zoonosis contempladas en los puntos I y II del Anexo I, a excepción
de las que ya se hallen en curso para el caso de la brucelosis y de latuberculosis con arreglo a planes ya aprobados en el marco de la legis-lación comunitaria.
Los Estados miembros podrán incluir medidas para la detección de
zoonosis y agentes zoonóticos contemplados en el punto III del AnexoI.
Los Estados miembros que dispongan de planes nacionales para la
detección de zoonosis de las contempladas en el punto II del Anexo I
podrán presentarlos a la Comisión en concepto de informaciones trans-mitidas con arreglo al primer párrafo.
Los Estados miembros enviarán anualmente a la Comisión un informe
sobre la situación epizoótica con respecto a la triquinosis.
La Comisión examinará las medidas comunicadas por los Estados
miembros para verificar su compatibilidad con los objetivos contem-plados en la presente Directiva, e informará de sus conclusiones a losEstados miembros en el seno del Comité veterinario permanente.
2. En lo referente a las salmonelas en las aves de corral, los Estados
miembros deberán presentar a la Comisión antes del 1 de enero de
1994 planes establecidos de conformidad con los criterios fijados enel Anexo II. Dichos planes deberán:
a) precisar, en lo que se refiere a las salmonelas, las medidas adop-
tadas para ajustarse a los requisitos mínimos enumerados en elAnexo III;
b) tener en cuenta la situación específica de cada Estado miembro;
c) indicar el número de laboratorios nacionales autorizados en los que
se efectuarán el examen y la identificación de las salmonelas y losprocedimientos de autorización de estos últimos.
No obstante, hasta tanto tenga lugar la revisión prevista en el artículo
15bis, en el caso de los Estados miembros que aún no hubieren some-
tido tales planes a la Comisión en lo referente a las salmonelas en las
aves de corral, se suspende la obligación de que los Estados miembros
presenten planes.
3. De conformidad con el procedimiento previsto en el artículo 16:
— los planes a que se refiere el apartado 2 se aprobarán, previa modi-
ficación en su caso, a más tardar seis meses después de supresentación,
— los planes previamente aprobados podrán modificarse o completarse
con el fin de tener en cuenta la evolución de la situación en elEstado miembro de que se trate o en una de sus regiones.1992L0117 — ES — 10.08.1999 — 003.001 — 5
(1)D O noL 59 de 2. 3. 1989, p. 33.▼M1
▼B
▼B
Artículo 9
1. Las modalidades de la participación financiera de la Comunidad
en las medidas de sacrificio y destrucción y en la toma de muestras
oficiales que deban efectuarse en aplicación del punto V de la secciónI del Anexo III, así como en el funcionamiento de los laboratorioscontemplados en el Anexo IV, se aprobarán de conformidad con laDecisión 90/424/CEE.
En lo que se refiere a las medidas contempladas en el Anexo III, la
participación financiera prevista en la Decisión 90/424/CEE no deberábeneficiar a los criadores que hayan contravenido los requisitos de lapresente Directiva.
Los gastos derivados de la aplicación de las medidas de sacrificio y
destrucción a que hace referencia el primer párrafo serán cubiertos por
dicha ayuda comunitaria en un 50 %.
2. En el artículo 4 de la Decisión 90/424/CEE se añadirá el siguiente
apartado 3:
«3. En caso de que apareciera una zoonosis de las contempladas
en la Directiva 92/117/CEE, se aplicará lo dispuesto en el artículo3, con excepción de las disposiciones del cuarto guión del apartado2 y del segundo guión del apartado 5, siempre que esta aparición
constituya un riesgo inmediato para la salud pública. El cumpli-
miento de este requisito se comprobará al adoptar la Decisión queprevé el apartado 3 del artículo 3.».
Artículo 10
1. Los Estados miembros pondrán en práctica las medidas mínimas
previstas para las salmonelas en la sección I del Anexo III a partir del
►
M11 de enero de 1998 ◄.
Los Estados miembros deberán establecer, antes del ►M11 de enero
de 1998 ◄, normas que precisen las medidas que habrán de tomarse
para evitar la introducción de salmonelas en una explotación, teniendoen cuenta los principios que figuran en el Anexo II de la Directiva 90/
539/CEE.
Artículo 11
1. Expertos de la Comisión, en la medida necesaria para la aplica-
ción uniforme de la presente Directiva y en colaboración con las
autoridades competentes de los Estados miembros, podrán efectuar
controles in situ. Para ello podrán comprobar, mediante el control deun porcentaje representativo de explotaciones, si los Estados miembrosgarantizan el cumplimiento de las disposiciones de la presente Direc-tiva. La Comisión informará a la autoridad competente del resultadode los controles efectuados.
El Estado miembro de que se trate adoptará las medidas que pudieran
ser necesarias para tener en cuenta los resultados de dichos controles.Si el Estado miembro no adopta dichas medidas, podrán adoptarse lasmedidas apropiadas previo examen de la situación en el Comité veteri-nario permanente de acuerdo con el procedimiento previsto en el
artículo 16.
2. Las normas de desarrollo del presente artículo, en particular en lo
que se refiere a la frecuencia y a las modalidades de ejecución de loscontroles contemplados en el párrafo primero del apartado 1, se apro-barán de acuerdo con el procedimiento previsto en el artículo 16.1992L0117 — ES — 10.08.1999 — 003.001 — 6
▼M1
▼B
▼B
Artículo 12
Las medidas de salvaguardia previstas en la Directiva 90/425/CEE(1)
por lo que se refiere a los controles veterinarios que deben efectuarse
en los intercambios con vistas a la realización del mercado interior seaplicarán a efectos de la presente Directiva.
Artículo 13
Se encarga a los laboratorios comunitarios de referencia, cuya lista
figura en el Anexo IV, que, de conformidad con las tareas y obliga-ciones descritas en dicho Anexo, garanticen la conexión y la
coordinación de los laboratorios nacionales de referencia contemplados
en el apartado 3 del artículo 3.
Artículo 14
1. La admisión o el mantenimiento en la lista comunitaria de
terceros países o partes de terceros países de los que se autorizan lasimportaciones desde un punto de vista sanitario quedarán supeditados
a la presentación, por el tercer país de que se trate, de un plan que
precise las garantías ofrecidas por dicho país en materia de control dezoonosis y agentes zoonóticos.
Estas garantías deberán tener un efecto no inferior al que resulte de las
garantías previstas en la presente Directiva.
La Comisión aprobará dichos planes según el procedimiento previsto
en el artículo 16. Según el mismo procedimiento podrán admitirsegarantías que sustituyan a las que resulten de la aplicación de lapresente Directiva, siempre que no sean más favorables que las apli-cadas a los intercambios.
2. En ausencia de una decisión con arreglo al apartado 1 respecto a
un tercer país ►
M2un año después de la entrada en vigor de los actos
que se derivan de las propuestas a que se refiere el apartado 2 delartículo 15 bis◄, la inclusión de este país en la lista mencionada en
el apartado 1 será suspendida según el procedimiento previsto en elartículo 16.
3. El respeto de la ejecución de los planes por las autoridades
competentes de los terceros países será comprobado en los controlesefectuados por los expertos comunitarios que prevé la normativa comu-nitaria.
Artículo 15
Los Anexos podrán ser modificados o completados por el Consejo, por
mayoría cualificada y a propuesta de la Comisión.
Artículo 15 bis
1. La Comisión presentará, antes del ►M231 de marzo de
2000◄, un informe al Consejo sobre las medidas que deban aplicarse
para controlar y prevenir las zoonosis. Este informe abordará, en parti-cular:
— las nuevas normas del sistema de comunicación de zoonosis,
— los métodos de toma de muestras y de examen en los laboratorios
nacionales autorizados,
— el control de salmonelas en las manadas de gallinas ponedoras,— el control de salmonelas en las manadas de aves de corral reproduc-
toras y en los piensos compuestos para aves de corral,
— las eventuales medidas previstas para combatir las zoonosis
distintas de la salmonelosis.1992L0117 — ES — 10.08.1999 — 003.001 — 7
(1)D O noL 224 de 18. 8. 1990, p. 29. Directiva modificada en último lugar por
la Directiva 91/496/CEE (DO noL 268 de 24. 9. 1991, p. 56).▼M1
▼M1
2. El informe contemplado en el apartado 1 deberá ir acompañado
de propuestas apropiadas en relación con las zoonosis, especialmenteen el contexto de las modificaciones de la presente Directiva. El
Consejo decidirá sobre estas propuestas por mayoría cualificada antes
del►
M231 de diciembre de 2000 ◄.
Artículo 16
1. En caso de que se haga referencia al procedimiento definido en el
presente artículo, el presidente convocará sin demora al Comité, bien ainiciativa propia, bien a petición de un Estado miembro.
2. El representante de la Comisión presentará al Comité un proyecto
de las medidas que hayan de adoptarse. El Comité emitirá su dictamen
sobre dicho proyecto en un plazo que el presidente podrá fijar enfunción de la urgencia de la cuestión de que se trate. El dictamen seemitirá por la mayoría prevista en el apartado 2 del artículo 148 delTratado para la adopción de las decisiones que el Consejo debe tomar
a propuesta de la Comisión. En las votaciones del Comité, los votos de
los representantes de los Estados miembros se ponderarán de la formadefinida en el artículo antes mencionado. El presidente no tomará parteen la votación.
►
A13.◄a) La Comisión adoptará las medidas y las aplicará inme-
diatamente cuando sean conformes al dictamen del Comité.
b) Cuando las medidas previstas no sean conformes al dictamen del
Comité o en caso de ausencia de dictamen, la Comisión someterásin demora al Consejo una propuesta relativa a las medidas quedeban tomarse. El Consejo adoptará las medidas por mayoría
cualificada.
Si al término de un plazo de tres meses a partir de la fecha en que la
propuesta se haya sometido al Consejo éste no se hubiere pronunciado,la Comisión adoptará las medidas propuestas y las aplicará inmediata-mente, excepto en el caso de que el Consejo se haya pronunciado pormayoría simple contra dichas medidas.
Artículo 17
1. Los Estados miembros pondrán en vigor las disposiciones legales,
reglamentarias y administrativas necesarias para dar cumplimiento a lo
dispuesto en la presente Directiva a más tardar el 1 de enero de 1994.
Cuando los Estados miembros adopten dichas disposiciones, éstas
harán referencia a la presente Directiva o irán acompañadas de dichareferencia en su publicación oficial. Los Estados miembros estable-cerán las modalidades de la mencionada referencia.
2. Los Estados miembros comunicarán a la Comisión el texto de las
disposiciones básicas de Derecho interno que adopten en el ámbitoregulado por la presente Directiva.
Artículo 18
Los destinatarios de la presente Directiva serán los Estados miembros.1992L0117 — ES — 10.08.1999 — 003.001 — 8
▼B
▼A1
▼B
▼B
ANEXO I
LISTADELASZOONOSISAQUESEREFIEREELARTÍCULO4
I. — Tuberculosis producida por Micobacterium bovis ,
— Brucelosis y sus agentes,
— Salmonelosis y sus agentes,
— Triquinosis.
II. — Campilobacteriosis,
— Equinococosis,— Listeriosis,— Rabia,— Toxoplasmosis,— Yersiniosis,
— Otras zoonosis y sus agentes.
III. — Cualquier otra zoonosis ajena a la Comunidad y los agentes de la
misma.1992L0117 — ES — 10.08.1999 — 003.001 — 9
▼B
ANEXO II
CRITERIOSDEELABORACIÓNDEPLANESPARAELCONTROLDE
LASSALMONELASENLASMANADASDEAVES
I. Los planes deberán mencionar:
— el número y tipo de muestras que deberán tomarse;
— el número y tipo de muestras oficiales que deberán tomarse;— los métodos de toma de muestras;— los métodos de examen de las muestras y de identificación de los agentes
zoonóticos.
II. Los planes tendrán en cuenta los siguientes criterios para establecer los
procedimientos de toma de muestras:
a) factores capaces de estimular la propagación de una o más zoonosis;
b) historial de la zoonosis de que se trate en los animales domésticos o
salvajes de un país o de una región;
c) población animal afectada, y en particular:
— número total de animales,
— homogeneidad del grupo de población,
— edad de los animales,
— producción animal;
d) entorno de las explotaciones, y en particular:
— diferencias regionales,
— concentración de animales,— relaciones con las zonas urbanas,— relaciones con las zonas pobladas por fauna salvaje;
e) sistemas de producción agraria, con inclusión de:
— explotaciones intensivas,
— explotaciones extensivas,— sistemas de cría y, en particular, regímenes de alimentación y
medidas zoosanitarias;
f) problemas que puedan plantearse habida cuenta de los precedentes cono-
cidos y otros datos;
g) grado de protección exigido en función de la naturaleza y gravedad de la
zoonosis de que se trate.1992L0117 — ES — 10.08.1999 — 003.001 — 10
▼B
ANEXO III
CONTROLDELASSALMONELAS
Sección I
VIGILANCIA Y CONTROL — PRESENCIA DE SALMONELA EN LAS
MANADAS DE AVES REPRODUCTORAS
I.Manadasdeavesdecorral reproductoras
Se considerará manada de aves de corral reproductoras la integrada por
250 aves ( Gallus gallus ) como mínimo, mantenidas o criadas en una
sola explotación, para la producción de huevos para incubar.
II.Controldelassalmonelasenlasmanadasdeavesreproductoras
El propietario o la persona a cuyo cargo estén las incubadoras de la
manada de aves reproductoras deberá hacer que se efectúen, a cargo
suyo, tomas de muestras para la detección de la salmonela, que habrán
de analizarse, bien en un laboratorio nacional autorizado, o bien en un
laboratorio reconocido por la autoridad competente, ateniéndose a lossiguientes niveles mínimos de muestreo.
A.Manadas de cría
1) Por lo que se refiere a las aves criadas con fines de reproducción,
se tomarán muestras, como mínimo, de los pollitos de un día, de
las aves de cuatro semanas de edad y de las pollitas, dos semanas
antes de entrar en la fase de puesta.
2) Las muestras que habrá que tomar deberán incluir:
a) en el caso de los pollitos de un día, muestras tomadas en los
revestimientos internos de las cajas en las que los pollitos
hayan sido entregados a la explotación y de los cadáveres de
los pollitos que se haya encontrado muertos a la llegada, y
b) en el caso de las pollitas de cuatro semanas de edad o de las
tomas de muestras efectuadas dos semanas antes de comenzar
el período de puesta de las pollitas, muestras compuestas de
heces, en las que cada muestra incluirá muestras separadas de
heces frescas, cada una de ellas de un peso de un gramo como
mínimo, recogidas aleatoriamente en varios puntos del local en
el que se mantenga a los animales. Cuando éstos tengan libre
acceso a más de un local de una explotación determinada,
deberán tomarse las muestras en cada grupo de locales de la
explotación en la que se mantenga a las aves de corral;
c) el número de muestras distintas de heces que deberán tomarse
para disponer de un abanico completo de muestras deberá ser
como se indica a continuación:
Número de aves mantenidas en
un localNúmero de muestras de heces
que deben tomarse en el local o
grupo de locales de la explota-
ción
1—24 (número igual al número de
aves, hasta un máximo de 20)
25—29 20
30—39 25
40—49 30
50—59 35
60—89 40
90—199 50
200—499 55
500 o más 60
B.Manadas de aves de corral reproductoras adultas
1. Todas la aves de corral reproductoras deberán ser sometidas a
muestreo al menos cada dos semanas durante el período de puesta.1992L0117 — ES — 10.08.1999 — 003.001 — 11
▼B
2. Todas las manadas de aves reproductoras cuyos huevos se entre-
guen a una incubadora de una capacidad de incubación de menos
de mil huevos deberán ser sometidas a tomas de muestras en la
explotación, y las muestras que habrán de tomarse deberán estar
compuestas de muestras separadas de heces recientes que pesen,
como mínimo, un gramo cada una, recogidas de conformidad con
la letra b) del punto 2 del apartado A.
3. Las manadas de aves reproductoras cuyos huevos se entreguen a
una incubadora de una capacidad de incubación de mil huevos o
más deberán ser sometidas a tomas de muestras en la incubadora.
Estas tomas de muestras deberán consistir en:
a) una muestra heterogénea de meconio tomada de 250 pollitos
salidos de huevos entregados a la incubadora, para cada
manada de aves reproductoras, o
b) muestras de cadáveres de 50 pollitos muertos en su cáscara, o
que hayan sido incubados en huevos entregados a la incuba-
dora, y ello para cada manada de aves reproductoras.
4. Dichas muestras podrán tomarse asimismo de manadas de aves
reproductoras que comprendan 250 aves como mínimo cuyos
huevos se entreguen a una incubadora de una capacidad de incu-
bación total de mil huevos o más.
5. Cada ocho semanas habrá que sustituir las tomas de muestras
previstas en el presente apartado B por tomas de muestras oficiales
que deberán efectuarse de conformidad con el punto 4.
C.Examen de las muestras recogidas con vistas a la detección de
salmonelas
Las muestras recogidas en cada local podrán agruparse a efectos del
análisis.
Los análisis y pruebas se efectuarán mediante métodos que deberán
ser reconocidos con arreglo al procedimiento previsto en el artículo
16 de la presente Directiva, previo dictamen del Comité científico
veterinario y, a la espera de dicho reconocimiento, de acuerdo con
métodos nacionales de probada fiabilidad y que ofrezcan las garantías
establecidas en la Decisión 89/610/CEE(1).
III.Notificacióndelosresultados
Cuando, como resultado de un control efectuado de conformidad con el
punto II, se detecte la presencia de Salmonella enteritidis otyphimurium
en una manada de aves reproductoras, la persona responsable del labora-
torio autorizado que haya efectuado el examen, la persona encargada del
examen o el propietario de la manada notificarán los resultados a la auto-
ridad competente.
IV.Investigacióndelasavesdeclaradaspositivastraselcontrol
Cuando se señale la presencia de Salmonella enteritidis o de Salmonella
typhimurium de conformidad con el punto III, se efectuarán tomas de
muestras oficiales en la manada de aves para confirmar los primeros
resultados. Se tomará al azar una muestra de aves en cada uno de los
locales en los que se mantenga a las aves. El número de muestras se
seleccionará de conformidad con el cuadro que figura en el punto II A
2 c). Para el control, las aves deberán agruparse en lotes de cinco, y se
extraerán muestras del hígado, los ovarios y los intestinos de cada ave
del lote. Se examinarán las muestras con vistas a la detección de salmo-
nelas mediante análisis y pruebas practicados con arreglo a métodos
confirmados y reconocidos de conformidad con el procedimiento previsto
en el artículo 16 de la presente Directiva o, en ausencia de dicho recono-
cimiento, de acuerdo con métodos nacionales de probada fiabilidad.
V.Medidas que habrá queadoptarcon respecto a las manadasde aves
paralasquesehayaconfirmadolainfección
Las medidas deberán ajustarse a las siguientes normas mínimas:1. Cuando, como resultado de un examen efectuado con arreglo a lo
dispuesto en el punto IV, se confirme la presencia de Salmonella ente-1992L0117 — ES — 10.08.1999 — 003.001 — 12
(1)D O noL 351 de 2. 12. 1989, p. 34.
▼B
ritidisotyphimurium en uno de los locales, deberán tomarse las
siguientes medidas:
a) ningún ave podrá abandonar el local de que se trate, salvo autori-
zación previa de la autoridad competente para su sacrificio y
destrucción bajo control o para el sacrificio en un matadero desig-
nado por la autoridad competente, de conformidad con la letra c);
b) los huevos no incubados procedentes de dicho local deberán ser
destruidos in situ, o bien, después de un marcado apropiado,
deberán llevarse bajo control a un establecimiento autorizado para
el tratamiento de los ovoproductos, a fin de tratarlos por calor de
acuerdo con los requisitos de la Directiva 89/437/CEE(1);
c) todas las aves adultas del local de aves reproductoras deberán
sacrificarse de acuerdo con lo dispuesto en la Directiva 71/118/
CEE, en la letra c) del punto 31 del Capítulo VI del Anexo I, y
deberá informarse de dicha decisión de proceder al sacrificio al
veterinario oficial del matadero, conforme a lo dispuesto en la letra
a) del punto 25 del Capítulo VI del Anexo I de la citada Directiva,
o sacrificarse y destruirse de manera que se reduzca al máximo el
riesgo de propagación de la salmonela.
2. Tras el vaciado de los locales ocupados por manadas infectadas por
Salmonella enteritidis y typhimurium, deberá procederse a una
limpieza y desinfección eficaces, que incluirán la eliminación higié-
nica de los excrementos o de la yacija, de conformidad con los
procedimientos establecidos por la autoridad veterinaria local. La
repoblación se llevará a cabo con pollitos que cumplan los requisitos
del punto 1 del apartado II A.
3. Cuando en una incubadora siga habiendo huevos para incubar proce-
dentes de manadas en las que se haya confirmado la presencia de
Salmonella enteritidis o de salmonella typhimurium, dichos huevos
deberán destruirse o tratarse como materias de alto riesgo de confor-
midad con la Directiva 90/667/CEE(2).
Vbis. Hasta tanto tenga lugar el nuevo estudio previsto en el artículo 15 bis, los
Estados miembros podrán no dar cumplimiento a la obligación de
destrucción prevista en la letra b) del punto V.1 y a la obligación de
sacrificio prevista en la letra c) del punto V.1 en la medida en que
puedan garantizar que:
i) no se produzca ninguna salida al mercado de huevos no incubados
procedentes de un local contemplado en el párrafo primero del punto
V.1, a no ser que sea para su tratamiento de conformidad con la
Directiva 89/437/CEE del Consejo(3);
ii) no se produzca ningún movimiento de aves vivas —incluidos los
polluelos de un día nacidos de las mismas— a partir de ese local, a
no ser que sea para el sacrificio inmediato de conformidad con la
letra c) anteriormente mencionada,
en tanto no se haya establecido a satisfacción de la autoridad veterinaria
competente que la infección debida a la Salmonela enteriditis oal a
Salmonela typhimurium ha desaparecido.
Los Estados miembros que hagan uso de la facultad prevista en el párrafo
primero no podrán beneficiarse de la participación financiera comunitaria
prevista en el artículo 29 de la Decisión 90/424/CEE del Consejo(4).
VI. De acuerdo con el procedimiento establecido en el artículo 16 y previo
dictamen del Comité científico veterinario, que deberá obtenerse antes
del 1 de octubre de 1993
a) podrán reconocerse sistemas de vigilancia basados en un control sero-
lógico realizado en la explotación si satisfacen garantías equivalentes
al sistema de insección en la incubadora fijado en el punto 1 del apar-
tado II A, en los puntos 3 y 4 del apartado II B y en el apartado II C,1992L0117 — ES — 10.08.1999 — 003.001 — 13
(1)D O noL 212 de 22. 7. 1989, p. 87. Directiva modificada en último lugar por la Direc-
tiva 91/684/CEE (DO noL 376 de 31. 12. 1991, p. 38).
(2) Directiva 90/667/CEE del Consejo, de 27 de noviembre de 1990, por la que se esta-
blecen las normas veterinarias relativas a la eliminación y transformación dedesperdicios animales, a su puesta en el mercado y a la protección de los agentes pató-
genos en los piensos de origen animal o a base de pescado y por la que se modifica la
Directiva 90/425/CEE (DO n
oL 363 de 27. 12. 1990, p. 51).
(3)D O noL 212 de 22. 7. 1989, p. 87; Directiva cuya última modificación la constituye la
Directiva 96/23/CE (DO noL 125 de 23. 5. 1996, p. 10).
(4)D O noL 224 de 18. 8. 1990, p. 19; Decisión cuya última modificación la constituye la
Decisión 94/370/CE (DO noL 168 de 2. 7. 1994, p. 31).▼M1
▼B
▼B
b) podrán aprobarse soluciones alternativas al sacrificio obligatorio a que
hace referencia la letra c) del apartado V, tales como un tratamiento
mediante antibióticos, para las manadas de aves reproductoras,
c) podrán aprobarse normas específicas con objeto de salvaguardar el
material genético valioso.
Los controles a que se refiere el presente capítulo podrán ser revisados,
de conformidad con el procedimiento establecido en el artículo 16, en
función de la evolución de los conocimientos científicos.
Sección II
CONTROL DE LA SALMONELA EN LA PRODUCCIÓN FINAL DE
PIENSOS COMPUESTOS PARA AVES DE CORRAL
Cuando se proceda a la toma de muestras oficiales en una explotación, o en caso
de sospecha fundada, podrán tomarse muestras en los piensos compuestos desti-
nados a la alimentación de las aves de corral.
Cuando una muestra dé un resultado positivo en lo referente a la presencia de
salmonelas, la autoridad competente deberá efectuar una investigación encami-
nada a:
a) identificar la fuente de contaminación, en particular mediante la toma de
muestras oficiales en distintas fases de la producción;
b) examinar la aplicación de las normas y los controles relativos a la elimina-
ción y transformación de los desperdicios animales y, en particular, los
previstos en la Directiva 90/667/CEE;
c) establecer procedimientos de prácticas correctas de fabricación y asegurar el
cumplimiento de los procedimientos reconocidos.1992L0117 — ES — 10.08.1999 — 003.001 — 14
▼B
ANEXO IV
CAPÍTULO I
LISTA DE LABORATORIOS COMUNITARIOS DE REFERENCIA
PARALASZOONOSIS (a)
I. Epidemiología de las zoonosis
Institut für Veterinärmedizin
(Robert-von-Ostertag-Institut)
Postfach 33 00 13
Thielallee 88/92
D-1000 Berlin (República Federal de Alemania)
II. Salmonellae
Rijksinstituut voor de Volksgezondheid
P.O. Box 1
NL-3720 BA Bilthoven (Países Bajos)
CAPÍTULO II
COMPETENCIAS Y FUNCIONES DEL LABORATORIO COMUNI-
TARIODEREFERENCIA
1. Los laboratorios comunitarios de referencia contemplados en el Capítulo I se
encargarán de:
— facilitar información sobre los métodos de análisis y pruebas compara-
tivas a los laboratorios nacionales de referencia,
— coordinar la aplicación de los métodos a que hace referencia el primer
guión por parte de los laboratorios nacionales de referencia, en particular
mediante la organización de pruebas comparativas,
— coordinar la investigación de nuevos métodos de análisis e informar a los
laboratorios nacionales de referencia de los progresos efectuados en este
ámbito,
— organizar cursos de formación y de perfeccionamiento para el personal de
los laboratorios nacionales de referencia,
— proporcionar asistencia técnica y científica a los servicios de la Comisión,
en particular en caso de discrepancia entre Estados miembros sobre los
resultados de los análisis.
2. Los laboratorios comunitarios de referencia garantizarán el mantenimiento de
las siguientes condiciones de funcionamiento:
Sie müssen
— disponer de un personal cualificado que tenga conocimientos suficientes
sobre las técnicas aplicables en materia de detección de zoonosis;
— disponer de los equipos y sustancias necesarios para llevar a cabo las
funciones previstas en el apartado 1;
— disponer de una infraestructura administrativa adecuada;
— hacer que su personal respete el carácter confidencial de determinados
asuntos, resultados o comunicaciones;
— tener un conocimiento suficiente de las normas y prácticas internacio-
nales.1992L0117 — ES — 10.08.1999 — 003.001 — 15
(a) Sin perjuicio de los laboratorios de referencia para la brucelosis, la tuberculosis y la
rabia.