1990R2742 — ES — 19.02.2002 — 006.001 — 1
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►B REGLAMENTO (CEE) No2742/90 DE LA COMISIÓN
de 26 de septiembre de 1990
por el que se establecen las normas de desarrollo del Reglamento (CEE) no2204/90 del Consejo
(DO L 264 de 27.9.1990, p. 20)
Modificado por:
Diario Oficial
nopágina fecha
►M1Reglamento (CEE) no837/91 de la Comisión de 4 de abril de 1991 L 85 15 5.4.1991
►M2Reglamento (CEE) no2146/92 de la Comisión de 29 de julio de 1992 L 214 23 30.7.1992
►M3Reglamento (CE) no1802/95 de la Comisión de 25 de julio de 1995 L 174 27 26.7.1995
►M4Reglamento (CE) no78/96 de la Comisión de 19 de enero de 1996 L 15 15 20.1.1996
►M5Reglamento (CE) no265/2002 de la Comisión de 13 de febrero de 2002 L 43 13 14.2.2002
NB: Esta versión consolidada contiene referencias a la unidad de cuenta europea y/o al ecu que a partir del 1 enero 1999 deberán
entenderse como referencias al euro — Reglamento (CEE) no3308/80 del Consejo (DO L 345 de 20.12.1980, p. 1) y
Reglamento (CE) no1103/97 del Consejo (DO L 162 de 19.6.1997, p. 1).
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REGLAMENTO (CEE) No2742/90 DE LA COMISIÓN
de 26 de septiembre de 1990
por el que se establecen las normas de desarrollo del Reglamento
(CEE) no2204/90 del Consejo
LA COMISIÓN DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS,
Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Económica Europea,
Visto el Reglamento (CEE) no2204/90 del Consejo, de 24 de julio de
1990, que establece, en lo que respecta a los quesos, las normasgenerales complementarias de la organización común de mercados en elsector de la leche y de los productos lácteos(
1) y, en particular, el
párrafo segundo de su artículo 1, el párrafo segundo del apartado 3 de su
artículo 3 y su artículo 5,
Considerando que el párrafo primero del artículo 1 del Reglamento
(CEE) no2204/90 prevé que la utilización de caseínas y caseinatos en la
fabricación de quesos estarásometida a una autorización previa; queprocede precisar las normas prácticas que regularán la expedición detales autorizaciones, teniendo en cuenta los requisitos en materia de
control de las empresas; que, en particular, conviene prever un período
limitado de validez de las autorizaciones, con objeto de que los Estadosmiembros puedan sancionar el incumplimiento de las disposicionescomunitarias;
Considerando que el párrafo segundo del artículo 1 del citado
Reglamento prevé que deben fijarse unos porcentajes máximos de
incorporación de caseínas y caseinatos en el queso sobre la base decriterios objetivos establecidos en función de lo que sea tecnológica-mente necesario; que procede fijar tales porcentajes basándosefundamentalmente en los datos proporcionados por los Estados
miembros; que, para facilitar el control del cumplimiento de esta
disposición, resulta indicado aplicar esos porcentajes de manera global yno producto por producto;
Considerando que el apartado 1 del artículo 3 del citado Reglamento
obliga a los Estados miembros a establecer un régimen de controladministrativo y físico; que procede indicar las condiciones que deban
reunir tales controles, concretamente en lo tocante a su frecuencia;
Considerando que el apartado 3 del artículo 3 del mencionado
Reglamento prevé que, en caso de utilizarse caseína y caseinatos sinautorización, deberápagarse una cantidad igual a la diferencia entre elvalor de la leche desnatada que resulte del precio de intervención para la
leche desnatada en polvo, por una parte, y el del precio de mercado de
las caseínas y caseinatos, incrementado en un 10 %, por otra; queprocede determinar la citada cantidad en función de los preciosregistrados en los mercados durante un período de referencia;
Considerando que el Comité de gestión de la leche y de los productos
lácteos no ha emitido dictamen alguno en el plazo establecido por su
presidente,
HA ADOPTADO EL PRESENTE REGLAMENTO:
Artículo 1
1. Las autorizaciones a que hace referencia el artículo 1 del
Reglamento (CEE) no2204/90 se expedirán por un período de doce
meses a instancia de los interesados, siempre y cuando éstos secomprometan previamente por escrito a cumplir y a someterse a lasdisposiciones de las letras a) y b) del apartado 1 del artículo 3, por unaparte, y a las de la letra c) de igual apartado, por otra, del mencionadoReglamento.1990R2742 — ES — 19.02.2002 — 006.001 — 2
(1)D O noL 201 de 31. 7. 1990, p. 7.
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2. Las autorizaciones se expedirán con un número de orden por
empresa a favor de ésta o, en su caso, de cada sala de fabricación.
3. En función de la solicitud del interesado, la autorización podrá
abarcar uno o varios tipos de queso.
Artículo 2
1. Los porcentajes máximos de incorporación contemplados en el
párrafo segundo del artículo 1 del Reglamento (CEE) no2204/90 figuran
en el Anexo del presente Reglamento. Se aplicarán al peso de
producción de los tipos de queso indicados en el Anexo, producidospor la empresa o por la sala de producción en cuestión durante unperíodo de seis meses.
2. La lista de productos que figura en el Anexo y los porcentajes
máximos correspondientes se modificarán sobre la base de solicitudes
motivadas que justifiquen la necesidad tecnológica de efectuar unaadición de caseína o caseinatos.
Artículo 3
1. La contabilidad material a que hace referencia la letra b) del
apartado 1 del artículo 3 del Reglamento (CEE) n
o2204/90 incluirálos
datos sobre el origen, la composición y la cantidad de materias primas
utilizadas en la fabricación del queso. Los Estados miembros podránexigir la toma de muestras para comprobar tales datos. Los Estadosmiembros velarán por que se respete el carácter confidencial de los datosrecabados de las empresas.
2. Los controles previstos en la letra c) del apartado 1 del artículo 3
del Reglamento (CEE) n
o2204/90 deberán realizarse de acuerdo con las
siguientes condiciones:
a) cada trimestre se inspeccionará, como mínimo, un 30 % de las
empresas sujetas a autorización;
b) cada empresa sujeta a autorización seráinspeccionada al menos una
vez al año, o dos veces cuando se trate de empresas que produzcanmás de 300 toneladas anuales de queso.
3. En el plazo de un mes a partir de la comprobación de las
infracciones, los Estados miembros notificarán a la Comisión los casosen los que se hayan utilizado caseínas o caseinatos sin observar losporcentajes autorizados o sin autorización alguna.
Artículo 4
1. Habida cuenta de los precios de mercado de la leche desnatada en
polvo, por una parte, y de las caseínas y caseinatos, por otra, registrados
en los mercados durante el último trimestre de 2001, la cantidad que
deberápagarse en aplicación del apartado 3 del artículo 3 delReglamento (CEE) n
o2204/90 seráde 65,00 euros por 100 kg de
caseínas y/o caseinatos.
2. Las cantidades así recaudadas se abonarán a los organismos o
servicios pagadores, que las restarán de los gastos financiados por laSección de Garantía del Fondo Europeo de Orientación y de GarantíaAgraria.
Artículo 5
Además de la información que deben suministrar en virtud del apartado
2 del artículo 3 del Reglamento (CEE) n
o2204/90, los Estados miembros
notificarán a la Comisión, antes de que finalice cada trimestre, lossiguientes datos relativos al trimestre anterior:
1) el número de autorizaciones expedidas o retiradas;
2) las cantidades de caseínas y caseinatos que se hayan declarado en
virtud de tales autorizaciones, desglosadas por tipos de queso.1990R2742 — ES — 19.02.2002 — 006.001 — 3
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Artículo 6
El presente Reglamento entraráen vigor el día de su publicación en el
Diario Oficial de las Comunidades Europeas .
Seráaplicable a partir del 15 de octubre de 1990.
El presente Reglamento seráobligatorio en todos sus elementos y
directamente aplicable en cada Estado miembro.1990R2742 — ES — 19.02.2002 — 006.001 — 4
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ANEXO
Porcentajes máximos de incorporación mencionados en el apartado 1 del artículo
2:
— queso fundido del código NC 0406 30: 5 %
— queso fundido rallado del código NC ex 0406 20: 5 %(1)
— queso fundido en polvo del código NC ex 0406 20: 5 % (1).1990R2742 — ES — 19.02.2002 — 006.001 — 5
(1) Elaborado, mediante un procedimiento continuo, sin adición de queso fundido
previamente elaborado.▼M1