2000D0585—ES—14.03.2002—004.001—1
Estedocumentoesuninstrumentodedocumentaciónynocomprometelaresponsabilidaddelasinstituciones
►B DECISIÓNDELACOMISIÓN
de7deseptiembrede2000
porlaqueseestablecenlascondicioneszoosanitariasydesanidadpública,asícomolacertifica-
ción veterinaria aplicables a la importación de carne de caza silvestre, carne de caza de cría y
carne deconejo procedente deterceros paísesyporlaquesederoganlasDecisiones 97/217/CE,
97/218/CE,97/219/CEy97/220/CE
[notificada con el número C(2000) 2492]
(TextopertinenteaefectosdelEEE)
(2000/585/CE)
(DOL251de6.10.2000,p.1)
Modificadapor:
DiarioOficial
nopágina fecha
►M1Decisión2001/640/CEdelaComisiónde2deagostode2001 L223 28 18.8.2001
►M2Decisión2001/736/CEdelaComisiónde17deoctubrede2001 L275 32 18.10.2001
►M3Decisión2001/793/CEdelaComisiónde9denoviembrede2001 L297 12 15.11.2001
►M4Decisión2002/219/CEdelaComisiónde7demarzode2002 L72 27 14.3.2002
▼B
DECISIÓNDELACOMISIÓN
de7deseptiembrede2000
porlaqueseestablecenlascondicioneszoosanitariasydesanidad
pública,asícomolacertificaciónveterinariaaplicablesalaimpor-tacióndecarnedecazasilvestre,carnedecazadecríaycarnedeconejo procedente de terceros países y por la que se derogan las
Decisiones97/217/CE,97/218/CE,97/219/CEy97/220/CE
[notificada con el número C(2000) 2492]
(TextopertinenteaefectosdelEEE)
(2000/585/CE)
LACOMISIÓNDELASCOMUNIDADESEUROPEAS,
VistoelTratadoconstitutivodelaComunidadEuropea,
Vista la Directiva 91/494/CEE del Consejo, de 26 de junio de 1991,
sobrelascondicionesdepolicía sanitariaalasquedebenajustarselosintercambiosintracomunitariosylasimportacionesdecarnesfrescasde
aves de corral procedentes de terceros países(
1), modificada por la
Directiva1999/89/CE(2),y,enparticular,susartículos11,12y14,
Vista la Directiva 92/118/CEE del Consejo, de 17 de diciembre de
1992, por la que se establecen las condiciones de policía sanitaria y
sanitarias aplicables a los intercambios y a las importaciones en laComunidad de productos no sometidos, con respecto a estas condi-ciones, a las normativas comunitarias específicas a que se refiere elcapítulo I del anexo A de la Directiva 89/662/CEE y, por lo que serefiere a los patógenos, de la Directiva 90/425/CEE(
3), cuya última
modificación la constituye la Directiva 97/79/CE(4), y, en particular,
suartículo10,
Vista la Directiva 92/45/CEE del Consejo, de 16 de junio de 1992,
sobreproblemas sanitariosydepolicía sanitaria relativos alacaza de
animales silvestres y a la comercialización de carne de cazasilvestre(
5),cuyaúltima modificación laconstituyelaDirectiva 97/79/
CE y, en particular, la letra c) del apartado 2 y el apartado 3 de suartículo16,
Considerandolosiguiente:
(1)EnlaDecisión97/217/CEdelaComisión(6),cuyaúltimamodi-
ficaciónlaconstituyelaDecisión2000/161/CE(7),seestablecen
los grupos de terceros países que pueden utilizar el certificadosanitarioaplicablealasimportacionesdecarnedecazasilvestre,
de carne de caza de cría y de carne de conejo procedente de
tercerospaíses.
(2)En la Decisión 97/218/CE de la Comisión(8) se establecen las
condicioneszoosanitariasydesanidadpúblicaylacertificaciónveterinaria aplicables a las importaciones de carne de cazasilvestre (excepto la de porcino salvaje) procedentes detercerospaíses.
(3)EnlaDecisión97/219/CEdelaComisión(9),cuyaúltimamodi-
ficaciónlaconstituyelaDecisión2000/162/CE(10),seestablecen
las condiciones zoosanitarias y de salud pública, así como loscertificados de inspección veterinaria aplicables a las impor-2000D0585—ES—14.03.2002—004.001—2
(1) DOL268de24.9.1991,p.35.
(2) DOL300de23.11.1999,p.17.
(3) DOL62de15.3.1993,p.49.
(4) DOL24de30.1.1998,p.31.
(5) DOL268de14.9.1992,p.35.
(6) DOL88de3.4.1997,p.20.
(7) DOL51de24.2.2000,p.38.
(8) DOL88de3.4.1997,p.25.
(9) DOL88de3.4.1997,p.45.
(10) DOL51de24.2.2000,p.37.
▼B
tacionesdecarnedecazadecríaycarnedeconejoprocedentes
detercerospaíses.
(4)En la Decisión 97/220/CE de la Comisión(1) se establecen las
condiciones desanidadpública yanimal ylacertificación vete-rinariaaplicablesalasimportacionesdecarnedeporcinosalvajeprocedentesdetercerospaíses.
(5)Conobjetodefacilitar laconsultaylaclaridad delanormativa
deUniónEuropeayactualizarlascondicioneszoosanitariasyde
sanidadpúblicaylacertificaciónveterinariaparalaimportacióndecarnedecazadecríaycarnedecazasilvestreydecarnedeconejo procedente de terceros países, se considera que es nece-sario crear una única Decisión; por ello, deben derogarse lasDecisiones97/217/CE,97/218/CE,97/219/CEy97/220/CE.
(6)Habidacuentadequedebeaplicarseunnuevorégimendecerti-ficados paralospaísesexportadores, debe establecerse unplazoparadichaaplicación.
(7)La presente Decisión se revisará a la luz de la evolución de lacalificación sanitaria de los territorios de origen y, en concreto,
enrelación conlaaplicación deacuerdosentrelaComunidady
terceros países sobre asuntos tratados por la presente Decisión,particularmente el artículo 5 del Acuerdo entre la ComunidadEuropeayelGobiernodeCanadásobremedidassanitariasparaprotegerlasaludpúblicaylasanidadanimal enelcomercio de
animales vivos y de productos de origen animal y el artículo 6
del Acuerdo entre la Comunidad Europea y los Estados Unidosde América sobre medidas sanitarias para proteger la saludpúblicaylasanidadanimal enelcomerciodeanimalesvivosydeproductosdeorigenanimal.
(8)Las medidas previstas en la presente Decisión se ajustan al
dictamendelComitéveterinariopermanente.
HAADOPTADOLAPRESENTEDECISIÓN:
Artículo 1
Alosefectos de la presente Decisión, se entenderá por«aves de caza
de cría» los animales siguientes: codornices, palomas, faisanes,perdices y todas las demás aves de caza. De dicha denominaciónquedarán excluidos las gallos y gallinas, los pavos, las pintadas, lospatos,lasocasylasrátidas.
Artículo 2
1. LosEstadosmiembrosautorizaránlaimportacióndecarnefresca
delascategoríassiguientes:
— carne, con excepción de los despojos, de biungulados de caza
silvestreexceptoporcinosalvaje,
— carne de biungulados de caza de cría, excepto porcino salvaje de
cría,
— carnedeporcinosalvaje,conexcepcióndelosdespojos,
— carnedeporcinosalvajedecría,
— carne de avses de caza silvestre, con excepción de los despojos,
exceptodelasavesdecazasindesplumarnieviscerar,
— carnedeavesdecazadecría,
— carne, con excepción de los despojos silvestres, definida como
carnedecebra,
— carnedelepóridossilvestres,definidoscomoconejosyliebres,con
excepción de losdespojos,excepto de loslepóridos sindesollar nisineviscerar,
— carnedeconejodecría,2000D0585—ES—14.03.2002—004.001—3
(1) DOL88de3.4.1997,p.70.
▼B
— carne, con excepción de los despojos, de mamíferos terrestres
silvestres,aexcepcióndeunguladosylepóridossilvestres,
procedente de los territorios recogidos en el anexo I, siempre que
cumplan las condiciones establecidas en el certificado sanitario perti-
nente recogido enelanexo III,deconformidad conlodispuestoenelanexoIIdelapresenteDecisión.
2. LosEstadosmiembrosautorizaránlaintroducciónensuterritorio
decarnedecaza silvestre,decarnedecaza decríaycarnedeconejoprocedente del país de origen que respete las condiciones específicasexigidas en el anexo II ydescritas enel anexo IV.El país exportador
deberá certificar lascondiciones específicas recogidas enla sección V
delosmodelosdecertificadoestablecidosenelanexoIII.
Artículo 3
LapresenteDecisiónentraráenvigorelsexagésimodíasiguientealde
supublicaciónenel Diario Oficial de las Comunidades Europeas .
Artículo 4
1. Las Decisiones 97/217/CE, 97/218/CE, 97/219/CE y 97/220/CE
quedarán derogadas el mismo día en que entre en vigor la presenteDecisión,deconformidadconlodispuestoenelartículo3.
2. LosEstadosmiembrosautorizaránlaimportacióndecarnefresca
comprendidaenelámbitodeaplicacióndelapresenteDecisiónquesehaya producido y certificado de conformidad con las Decisiones 97/
217/CE, 97/218/CE, 97/219/CE y 97/220/CE durante los 35 días
siguientesalafechamencionadaenelartículo3.
Artículo 5
LosdestinatariosdelapresenteDecisiónseránlosEstadosmiembros.2000D0585—ES—14.03.2002—004.001—4
▼M4
ANEXO I
Descripcióndelosterritoriosdedeterminadostercerospaísesaefectosdelacertificaciónzoosa-
nitaria
PaísCódigodelterri-
torioVersión Descripcióndelterritorio
Bulgaria BG-1 — DescritoenelanexoIdelaDecisión98/371/
CE(1) de la Comisión (en su última modifi-
cación)
BG-2 — DescritoenelanexoIdelaDecisión98/371/
CE de la Comisión (en su última modifica-
ción)
BG-3 — DescritoenelanexoIdelaDecisión98/371/
CE de la Comisión (en su última modifica-
ción)
Brasil BR-1 — DescritoenelanexoIdelaDecisión94/984/
CE(2) de la Comisión (en su última modifi-
cación)
Botsuana BW-01 — Descrito en el anexo I de la Decisión 1999/
283/CE(3) de la Comisión (en su última
modificación)
BW-02 1/2002 Descrito en el anexo I de la Decisión 1999/
283/CEdelaComisión(ensuúltimamodifi-
cación)
RepúblicaCheca CZ-1 — DescritoenelanexoIdelaDecisión98/371/
CE de la Comisión (en su última modifica-
ción)
CZ-2 — DescritoenelanexoIdelaDecisión98/371/
CE de la Comisión (en su última modifica-
ción)
Namibia NA-01 — Descrito en el anexo I de la Decisión 1999/
283/CEdelaComisión(ensuúltimamodifi-
cación)
Rusia RU-1 01/99 RegióndeMurmansk(Murmanskayaoblast)
Suazilandia SZ-01 — Descrito en el anexo I de la Decisión 1999/
283/CEdelaComisión(ensuúltimamodifi-
cación)
Sudáfrica ZA-01 — Descrito en el anexo I de la Decisión 1999/
283/CEdelaComisión(ensuúltimamodifi-
cación)
Zimbabue ZW-01 — Descrito en el anexo I de la Decisión 1999/
283/CEdelaComisión(ensuúltimamodifi-
cación)
Otrospaísesque
aparezcanenlaprimeracolumna
delanexoIICódigoISO
indicadoenla
primera
columnadel
anexoIITodoelpaís
(1) DOL170de29.5.1998,p.16.
(2) DOL378de31.12.1994,p.11.
(3) DOL110de12.4.1999,p.16.2000D0585—ES—14.03.2002—004.001—5
ANEXO II
Garantíaszoosanitariasexigidasenloscertificadosdecarnedecazasilvestre,carnedecazadecríaycarnedeconejo
PaísCódigodel
territorioBiunguladosdecazaexcepto
porcinosalvajePorcinosalvaje Avesdecaza
Solípedos
silvestresLepóridos
(conejoyliebre)Otros
mamíferos
terrestres
silvestres Silvestres Decría Silvestre Decría Silvestres Decría SilvestresConejo
doméstico
MC(1)C E (2)M C (1)C E (2)M C (1)C E (2)M C (1)C E (2)M C (1)C E (2)M C (1)C E (2)M C (1)C E (2)M C (1)C E (2)M C (1)C E (2)M C (1)C E (2)
AR Argentina AR — — — — D 8 I — C H —
AU Australia AU A 9 F J 9 G D 8 I — C H E
BG Bulgaria BG — — — — D I — C H —
BG-1 A F — — D I — C H —
BG-2 A F — — D I — C H —
BG-3 — — — — D I — C H —
BR Brasil BR — — — — — — — C H —
BR-1 — — — — D 8 I — C H —
BW Botsuana BW — — — — — — B C H —
BW-01 Ay1,2 Fy2,3 — — — — B C H —
BW-02 Ax1,2 Fx2,3 — — — — B C H
CA Canadá CA A 9 F J 9 G D 8 I — C H E
CH Suiza CH A F J G D I — C H —
CL Chile CL A 9 F — — D 8 I — C H —
CY Chipre CY A 9 F J 9 G D 8 I — C H —▼M42000D0585—ES—14.03.2002—004.001—6
PaísCódigodel
territorioBiunguladosdecazaexcepto
porcinosalvajePorcinosalvaje Avesdecaza
Solípedos
silvestresLepóridos
(conejoyliebre)Otros
mamíferos
terrestres
silvestres Silvestres Decría Silvestre Decría Silvestres Decría SilvestresConejo
doméstico
MC(1)C E (2)M C (1)C E (2)M C (1)C E (2)M C (1)C E (2)M C (1)C E (2)M C (1)C E (2)M C (1)C E (2)M C (1)C E (2)M C (1)C E (2)M C (1)C E (2)
CZ RepúblicaCheca CZ A F — G D I — C H —
CZ-1 A F J G D I — C H —
CZ-2 A F — G D I — C H —
EE Estonia EE A F — — — — — C H E
GL Groenlandia GL A F — — D — — C H E
HR Croacia HR A F — — D I — C H —
HU Hungría HU A F J 7 G D I — C H —
IL Israel IL — — — — — D 8 I — C H —LI Lituania LI A F — — D I — C H E
LV Letonia LV A F — — — — — C H E
NA Namibia NA — — — — — — B C H —
NA-01 A 1,2 F 2,3 — — — — B C H —
NC NuevaCaledonia NC A F — — — — — C H —
NZ NuevaZelanda NZ A 9 F J 9 G D 8 I — C H E
PL Polonia PL A F — — D I — C H —
RO Rumania RO A F — — D I — C H E▼M42000D0585—ES—14.03.2002—004.001—7
PaísCódigodel
territorioBiunguladosdecazaexcepto
porcinosalvajePorcinosalvaje Avesdecaza
Solípedos
silvestresLepóridos
(conejoyliebre)Otros
mamíferos
terrestres
silvestres Silvestres Decría Silvestre Decría Silvestres Decría SilvestresConejo
doméstico
MC(1)C E (2)M C (1)C E (2)M C (1)C E (2)M C (1)C E (2)M C (1)C E (2)M C (1)C E (2)M C (1)C E (2)M C (1)C E (2)M C (1)C E (2)M C (1)C E (2)
RU Rusia RU — — — — — — — — — C H E
RU-1 — — F 5 — — C H E
SL Eslovenia SL A F — — D I — C H —
SK RepúblicaEslovaca SK A F — — D I — C H —
SZ Suazilandia SZ — — — — — — B C H —
SZ-01 A 1,2 F 2,3 — — — — B C H —
TH Tailandia TH — — — — D 8 I — C H —TN Túnez TN — — — — D 8 I — C H —
US EstadosUnidosde
AméricaU S A9F J9G D8I — C H —
UY Uruguay UY — — — — — — — C H —
ZA Sudáfrica ZA — — — — — — B C H —
ZA-01 A 1,2 F 2,3 — — B C H —
ZW Zimbabue ZW — — — — — — C H —
ZW-01 — — — — C H —
Tercerospaíses,distintosdelosarriba
mencionados,recogidosenlalistadela
primerapartedelanexodelaDecisión79/
542/CEEensuúltimamodificación——————— CH—▼M42000D0585—ES—14.03.2002—004.001—8
(1) MC:modelodecertificadoquedeberellenarse;lasletras(A,B,C,D,etc.)queaparecenenloscuadrosserefierenalosmodelosdegarantíaszoosanitaria srecogidosenelanexoIIIdelapresenteDecisiónquedebenaplicarse
acadacategoríadecarnefrescayorigendeconformidadconelartículo2delapresenteDecisión.Elguión(«—»)indicaquelasimportacionesnoestána utorizadas.
(2)C E :condicionesespecíficas;losnúmeros(1,2,3,etc.)queaparecenenelcuadrohacenreferenciaalascondicionesespecíficasquedebeproporcionare lpaísexportadordeconformidadconlodescritoenelanexoIV;dicho
paísdebeincluirestasgarantíassuplementariasenlasecciónVdecadamodelodecertificadorecogidoenelanexoIII.
Nota:
yPodráimportarseenlaComunidadlacarneprocedentedeanimalessacrificadosantesdel7defebrerode2002.
xPodráimportarseenlaComunidadlacarneprocedentedeanimalessacrificadosdespuésdel7demarzode2002▼M42000D0585—ES—14.03.2002—004.001—9
▼B
ANEXO III
2000D0585—ES—14.03.2002—004.001—10
▼B
2000D0585—ES—14.03.2002—004.001—11
▼B
2000D0585—ES—14.03.2002—004.001—12
▼B
2000D0585—ES—14.03.2002—004.001—13
▼B
2000D0585—ES—14.03.2002—004.001—14
▼B
2000D0585—ES—14.03.2002—004.001—15
▼B
2000D0585—ES—14.03.2002—004.001—16
▼B
2000D0585—ES—14.03.2002—004.001—17
▼B
2000D0585—ES—14.03.2002—004.001—18
▼B
2000D0585—ES—14.03.2002—004.001—19
▼B
2000D0585—ES—14.03.2002—004.001—20
▼B
2000D0585—ES—14.03.2002—004.001—21
▼B
2000D0585—ES—14.03.2002—004.001—22
▼B
2000D0585—ES—14.03.2002—004.001—23
▼B
2000D0585—ES—14.03.2002—004.001—24
▼B
2000D0585—ES—14.03.2002—004.001—25
▼B
2000D0585—ES—14.03.2002—004.001—26
▼B
2000D0585—ES—14.03.2002—004.001—27
▼B
2000D0585—ES—14.03.2002—004.001—28
▼B
2000D0585—ES—14.03.2002—004.001—29
▼B
2000D0585—ES—14.03.2002—004.001—30
▼B
2000D0585—ES—14.03.2002—004.001—31
▼B
2000D0585—ES—14.03.2002—004.001—32
▼B
2000D0585—ES—14.03.2002—004.001—33
▼B
2000D0585—ES—14.03.2002—004.001—34
▼B
2000D0585—ES—14.03.2002—004.001—35
▼B
2000D0585—ES—14.03.2002—004.001—36
▼B
2000D0585—ES—14.03.2002—004.001—37
▼B
2000D0585—ES—14.03.2002—004.001—38
▼M3
2000D0585—ES—14.03.2002—004.001—39
▼M3
2000D0585—ES—14.03.2002—004.001—40
▼M3
2000D0585—ES—14.03.2002—004.001—41
▼B
ANEXO IV
CONDICIONES ESPECÍFICAS QUE DEBE PROPORCIONAR EL
TERRITORIO EXPORTADOR CUANDO ASÍ LO EXIJA EL ANEXO II
ENAPLICACIÓNDELAPARTADO2DELARTÍCULO2
1. DeconformidadconlodispuestoenlaDirectiva92/45/CEEdelConsejo,se
hanretiradoloshuesosylosprincipalesganglioslinfáticosalosquesetenga
acceso de la carne de caza silvestre arriba descrita, con excepción de los
despojos.
2. Lacarnefrescadeshuesadaanteriormentedescritaprocededecanales:
— quehanmaduradoaunatemperaturaambientesuperior+2ºCduranteal
menos24horasantesdeldeshuesado,
y
— quehansidodespojadasdelosprincipalesganglioslinfáticos.
3. La carne de caza de cría deshuesada anteriormente descrita ha sido mante-
nida en todas las fases de su producción, deshuesado y almacenamiento en
lugares claramente separados de los ocupados por carne que no reúna las
condiciones requeridasporlasdecisionesactualmente envigordelaComu-
nidad Europea respecto a la exportación de carne a los Estados miembros
(excepto la carne envasada en cajas o envases de cartón y almacenada en
zonasespeciales).
4. Habidacuentadelascondicionesclimatológicasespecialesimperantes,noes
aplicable la letra a) del punto 3 de la sección IVdel presente modelo Dde
certificado.
5. Habidacuentadelascondicionesdecríaespecialesexistentesenelterritorio
descritoenelpunto1delasecciónIV,noesaplicablelaletrad)delpunto2
delasecciónIVdelpresentemodeloFdecertificado.
6. Lamanadadeavesdecazadecríadelaqueprocedelacarne:
a) nosehavacunadoconvacunaspreparadasapartirdeuninóculomaestro
delvirusdelaenfermedaddeNewcastleconunapatogenicidadsuperiora
ladelascepaslentogénicasdelvirus;
b) a partir de una muestra aleatoria de hisopos de cloaca de al menos 60
avesdecadamanada,sehasometidoenelmomentodelsacrificioauna
pruebadeaislamientodelvirusdelaenfermedaddeNewcastle,llevadaa
cabo en un laboratorio oficial, y no se ha hallado ningún paramixovirus
aviarconuníndicedepatogenicidadintravenosasuperiora0,4;
c) nohaentradoencontactoconavesdecorrralodecazaquenocumplan
lascondicionesmencionadasenlospuntos1y2durantelos30díasante-
rioresalsacrificio.
7. La carne de porcino salvaje anteriormente descrita procede de canales que
hansidosometidas:
a) a una prueba sanguínea de aislamiento del virus de la peste porcina
clásica,cuyoresultadohasidonegativo(1),o
b) a una prueba de aislamiento del virus de la peste porcina clásica, efec-
tuada utilizando muestras adecuadas(2), cuyo resultado ha sido
negativo(1),o
c) a una prueba de immunofluorescencia directa para la detección del
antígeno vírico delapeste porcina clásica, efectuada utilizando muestras
adecuadas(2),cuyoresultadohasidonegativo(1).
8. Los animales se han desplumado y eviscerado(1)/Los animales no se han
desplumadonieviscerado,perosetransportaránporavión(1).
9. Losanimalessehandesolladoyeviscerado(1)/Losanimalesnosehandeso-
lladoysehaneviscerado,perosetransportaránporavión(1).2000D0585—ES—14.03.2002—004.001—42
(1) Tácheseloquenoproceda.
(2) Se entiende por «muestras adecuadas» una muestra de amígdala y de bazo y una
muestradeíleonoderiñóny,además,unamuestrade,almenos,unodelossiguientes
ganglioslinfáticos:retrofaríngeo,parótido,mandibularomesentérico.