2002R0563 — ES — 23.04.2002 — 000.001 — 1
Estedocumentoesuninstrumentodedocumentaciónynocomprometelaresponsabilidaddelasinstituciones
►B REGLAMENTO(CE)No563/2002DELACOMISIÓN
de2deabrilde2002
porelquesemodificaelReglamento(CE)no466/2001porelquesefijaelcontenidomáximode
determinadoscontaminantesenlosproductosalimenticios
(DO L 86 de 3.4.2002, p. 5)
Rectificado por:
►C1Rectificación, DO L 155 de 14.6.2002, p. 63 (563/2002)
▼B
REGLAMENTO(CE)No563/2002DELACOMISIÓN
de2deabrilde2002
porelquesemodificaelReglamento(CE)no466/2001porelque
sefijaelcontenidomáximodedeterminadoscontaminantesenlos
productosalimenticios
LA COMISIÓN DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS,
Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Europea,
Visto el Reglamento (CEE) no315/93 del Consejo, de 8 de febrero de
1993, por el que se establecen procedimientos comunitarios en relación
con los contaminantes presentes en los productos alimenticios (1)y ,e n
particular, el apartado 3 de su artículo 2,
Considerando lo siguiente:
(1) Con objeto de proteger la salud pública, el Reglamento (CEE) no
315/93 dispone el establecimiento de contenidos máximos en
relación con ciertos contaminantes.
(2) El Reglamento (CE) no466/2001 de la Comisión (2), cuya última
modificación la constituye el Reglamento (CE) no472/2002 (3),
aplicable a partir del 5 de abril de 2002, sustituirá al Reglamento(CE) n
o194/97 de la Comisión, de 31 de enero de 1997, por el
que se fija el contenido máximo de determinados contaminantes
en los productos alimenticios (4), modificado, en particular, por
el Reglamento (CE) no864/1999 (5), porel que se fijan los conte-
nidos de nitratos de las lechugas y espinacas.
(3) Se insta a los Estados miembros a que comuniquen los resul-tados de sus controles e informen de las medidas que hantomado y de los progresos realizados relacionados con la aplica-ción de los códigos de buenas prácticas agrícolas para reducir los
contenidos de nitrato. La Comisión se basará en esta información
para llevar a cabo, cada tres años, y antes del 1 de enero de 2002por primera vez, una revisión de los contenidos máximos denitratos de las lechugas y espinacas, con el fin de reducir losmencionados contenidos.
(4) Los datos anuales de control de los Estados miembros muestranuna disminución del contenido de nitratos en las lechugas. La
reducción de los niveles máximos de determinadas categorías
de lechuga constituye, pues, un objetivo razonable sobre la basede las prácticas de producción correctas. En algunas regiones, sehan detectado contenidos de nitrato con frecuencia más elevadosque los establecidos en el anexo del Reglamento (CE) n
o466/
2001, aunque la tendencia general muestra que los contenidos
de nitratos de las lechugas están descendiendo. No obstante, loscontenidos de nitratos en espinacas no muestran una tendenciaclara de reducción. Algunos Estados miembros necesitanmantener el período de transición establecido para autorizar lapuesta en circulación de lechugas y espinacas producidas y desti-
nadas a ser consumidas en su territorio. Por lo que se refiere a la
lechuga, este período transitorio debería ser limitado, pero por loque se refiere a las espinacas, no se ha previsto todavía ningunafecha.
(5) El Reglamento (CE) no466/2001 se modificará en consecuencia.
(6) Las medidas previstas en el presente Reglamento se ajustan aldictamen del Comité permanente de la cadena alimentaria y desanidad animal.2002R0563 — ES — 23.04.2002 — 000.001 — 2
(1) DO L 37 de 13.2.1993, p. 1.
(2) DO L 77 de 16.3.2001, p. 1.
(3) DO L 75 de 16.3.2002, p. 18.
(4) DO L 31 de 1.2.1997, p. 48.
(5) DO L 108 de 27.4.1999, p. 16.
▼B
HA ADOPTADO EL PRESENTE REGLAMENTO:
Artículo 1
El Reglamento (CEE) no466/2001 quedará modificado como sigue:
1) El apartado 1 del artículo 3 se sustituirá por el texto siguiente:
«1. Los Estados miembros podrán, en caso justificado, autorizar
durante un período de transición la puesta en circulación delechugas y espinacas frescas producidas y destinadas a ser consu-
midas en su territorio con un contenido de nitratos superior al
fijado en los puntos 1.1, 1.3 y 1.4 del anexo, siempre que se apli-quen códigos de buenas prácticas agrícolas con el fin de ajustarsegradualmente a los contenidos fijados en el presente Reglamento.
Este período de transición,
a) en relación con las lechugas, finalizará el 1 de enero de 2005;
b) por lo que se refiere a las espinacas, su duración se revisará a
más tardar el 1 de enero de 2005.
Los Estados miembros comunicarán cada año a la Comisión y a los
demás Estados miembros las medidas que han tomado para la apli-cación del primer subapartado.».
2) La sección 1 del anexo I se sustituirá por el texto del anexo del
presente Reglamento.
Artículo 2
El presente Reglamento entrará en vigor el vigésimo día siguiente al de
su publicación en el Diario Oficial de las Comunidades Europeas .
El presente Reglamento será obligatorio en todos sus elementos y
directamente aplicable en cada Estado miembro.2002R0563 — ES — 23.04.2002 — 000.001 — 3
▼C1
▼B
▼B
ANEXO
La sección 1 del anexo I del Reglamento (CE) no466/2001 relativa a los nitratos se sustituirá por el
texto siguiente:
ProductoContenido máximo
(mg NO3/kg)Método de toma de
muestrasMétodo de
análisis de
referencia
«1.1. Espinacas
frescas (1)(Spinacia
oleracea)Recogidas entre el 1
de noviembre y el 31
de marzo:3 000 Directiva 79/700/
CEE de la Comi-
sión (2)
Recogidas entre el 1
de abril y el 31 de
octubre:2 500
1.2. Espinacas en
conserva, refrigeradas
o congeladas2 000 Directiva 79/700/
CEE
1.3. Lechuga fresca
(Lactuca sativa L.)
(lechugas de inverna-
dero y cultivadas al
aire libre) excepto las
lechugas mencionadas
en el punto 1.4.Recogidas entre el 1
de octubre y el 31 de
marzo:Directiva 79/700/
CEE. No obstante, el
número mínimo de
unidades pormuestr a
de laboratorio es 10— lechugas culti-
vadas en invernadero4 500 (3)
— lechugas culti-
vadas al aire libre4 000 (3)
Recogidas entre el 1
de abril y el 30 de
septiembre:
— lechugas culti-
vadas en invernadero3 500 (3)
— lechugas culti-
vadas al aire libre2 500 (3)
1.4. Lechugas del tipo
“Iceberg” (4)Lechugas cultivadas
en invernadero2 500 (3) Directiva 79/700/
CEE. No obstante, el
número mínimo de
unidades pormuestr a
de laboratorio es 10Lechugas cultivadas
al aire libre2 000 (3)
(1) Los niveles máximos para las espinacas frescas no se aplican a las espinacas frescas destinadas a ser sometidas a
transformación y que serán transportadas directamente del campo a la instalación procesadora.
(2) DO L 207 de 15.8.1979, p. 26.
(3) A falta de etiquetado adecuado, en el que se indique el método de producción, se aplica el límite establecido
para las lechugas cultivadas al aire libre.
(4) Definido en el Reglamento (CE) no1543/2001 de la Comisión, de 27 de julio de 2001, porel que se establecen
las normas de comercialización de las lechugas y escarolas (DO L 203 de 28.7.2001, p. 9).»2002R0563 — ES — 23.04.2002 — 000.001 — 4