02007D0330 — ES — 13.04.2021 — 001.001

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►B DECISIÓN DE LA COMISIÓN de 4 de mayo de 2007 por la que se levantan las prohibiciones de circulación de determinados productos de origen animal en la isla de Chipre conforme al Reglamento (CE) no 866/2004 del Consejo y se fijan las condiciones aplicables a su circulación [notificada con el número C(2007) 1911] (Texto pertinente a efectos del EEE) (2007/330/CE) (DO L 123 de 12.5.2007, p. 30)

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▼B

DECISIÓN DE LA COMISIÓN

de 4 de mayo de 2007

por la que se levantan las prohibiciones de circulación de determinados productos de origen animal en la isla de Chipre conforme al Reglamento (CE) no 866/2004 del Consejo y se fijan las condiciones aplicables a su circulación

[notificada con el número C(2007) 1911]

(Texto pertinente a efectos del EEE)

(2007/330/CE)







Artículo 1

▼M1

Las prohibiciones con arreglo al artículo 4, apartado 9, del Reglamento (CE) n.o 866/2004, sobre la circulación de productos de origen animal a través de la línea que separa las zonas donde el Gobierno de la República de Chipre ejerce el control efectivo y aquellas donde no lo ejerce, dejarán de aplicarse a los productos de origen animal mencionados en los anexos I, II y III de la presente Decisión.

▼B

El comercio de estos productos estará supeditado a las condiciones establecidas en los respetivos anexos.

Artículo 2

Los destinatarios de la presente Decisión serán los Estados miembros.









ANEXO I

Pescado fresco

A. Producto animal: pescado fresco

B. Condiciones 1. El pescado fresco deberá ser desembarcado directamente de los buques pesqueros en los cuales permanecerá menos de 24 horas. Estos buques deberán operar de acuerdo con los requisitos establecidos en el anexo III, sección VIII, capítulos I(I)(A) y II, del Reglamento (CE) no 853/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 29 de abril de 2004, por el que se establecen normas específicas de higiene de los alimentos de origen animal ( 1 ). Expertos independientes designados por la Comisión examinarán los buques y enviarán la lista de buques conformes a la Comisión, que la comunicará a la autoridad veterinaria competente de la República de Chipre y la publicará en su sitio web. 2. Cada partida de pescado fresco deberá ir acompañada de un documento conforme al artículo 2 del Reglamento (CE) no 1480/2004. Dicho documento deberá emitirlo la Cámara de Comercio Turco-chipriota, que contará a tal fin con la debida autorización de la Comisión, con el acuerdo del Gobierno de la República de Chipre, o cualquier otro organismo autorizado con el acuerdo del citado Gobierno. El documento deberá emitirse de acuerdo con el procedimiento establecido en el artículo 4, apartados 5 y 6, del Reglamento (CE) no 866/2004 y en él se declarará que el pescado se ha desembarcado directamente de buques de pesca que figuran en la lista de buques conformes mencionada en el punto 1, que se pondrá a disposición. 3. El pescado fresco estará destinado a comercios y restaurantes o se venderá directamente a los consumidores.









ANEXO II

Miel para el consumo humano

A. Producto animal: miel para el consumo humano

B. Condiciones 1. La miel deberá ser producida íntegramente por productores residentes en zonas de Chipre que no estén bajo el control efectivo del Gobierno de la República de Chipre. 2. La miel deberá transportarse: a) a granel, o bien b) envasada en recipientes individuales adecuados para su comercialización en una empresa equipada para ello de conformidad con el anexo I, parte A, punto II, del Reglamento (CE) no 852/2004 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 29 de abril de 2004, relativo a la higiene de los productos alimenticios ( 2 ). 3. Cada partida de miel deberá ir acompañada de un documento conforme al artículo 2 del Reglamento (CE) no 1480/2004. Dicho documento deberá emitirlo la Cámara de Comercio Turco-chipriota, que contará a tal fin con la debida autorización de la Comisión, con el acuerdo del Gobierno de la República de Chipre, o cualquier otro organismo autorizado con el acuerdo del citado Gobierno. El documento deberá emitirse de acuerdo con el procedimiento establecido en el artículo 4, apartados 5 y 6, del Reglamento (CE) no 866/2004, y en él se declarará que la miel cumple las condiciones establecidas en el punto 1. 4. Antes de empezar a comercializar la miel, deberán remitirse a la Comisión los resultados de los análisis de diez muestras recogidas en la cadena de producción por expertos independientes designados por la Comisión. La Comisión comunicará los resultados de los análisis a la autoridad veterinaria competente de la República de Chipre y los publicará en su sitio web. Los análisis deberán realizarse en uno de los laboratorios autorizados definidos en el artículo 2, letra f), de la Directiva 96/23/CE del Consejo, de 29 de abril de 1996, relativa a las medidas de control aplicables respecto de determinadas sustancias y sus residuos en los animales vivos y sus productos y por la que se derogan las Directivas 85/358/CEE y 86/469/CEE y las Decisiones 89/187/CEE y 91/664/CEE ( 3 ). Las muestras se desglosarán de la manera siguiente: a) seis muestras para la detección de antibióticos (grupo B1) y carbamatos y piretroides (grupo B2, sustancias antiparasitarias); b) cuatro muestras para la detección de plaguicidas (grupo B3a para los organoclorados y grupo B3b para los organofosforados) y metales pesados (grupo B3c). 5. El muestreo y los análisis a que se hace referencia en el punto 4 deberán repetirse cada año. 6. La miel puesta en circulación con arreglo a la presente Decisión estará sujeta a los requisitos establecidos en la Directiva 2001/110/CE del Consejo, de 20 de diciembre de 2001, relativa a la miel ( 4 ).

▼M1









ANEXO III

«Χαλλούμι» (Halloumi)/«Hellim» (DOP)

A. Producto animal: «Χαλλούμι» (Halloumi)/«Hellim» (DOP)

B. Condiciones que deben cumplirse antes de que pueda producirse el intercambio comercial

1. Situación zoosanitaria

La situación zoosanitaria en las zonas de Chipre que no están bajo el control efectivo del Gobierno de la República de Chipre debe determinarse, en un primer paso, de acuerdo con las normas acordadas internacionalmente de la Organización Mundial de Sanidad Animal respecto a todas las enfermedades mencionadas en los puntos 5 y 6, letra a), de la parte C, que permiten el comercio de «Χαλλούμι» (Halloumi)/«Hellim» (DOP) en las condiciones contempladas en el Reglamento de Ejecución (UE) 2021/591 de la Comisión ( 5 ). Cuando no existan normas internacionales, la determinación deberá realizarse de conformidad con otros criterios pertinentes aplicados por la Comisión en relación con la situación zoosanitaria. El organismo delegado mencionado en la parte D deberá llevar a cabo las investigaciones y la recogida de pruebas necesarias. Una vez que pueda determinarse la situación zoosanitaria sobre la base de pruebas científicas facilitadas por dicho organismo delegado, se prevé que la Comisión adopte una decisión por la que se reconozca dicha situación de conformidad con los procedimientos aplicables. La situación debe notificarse a la Organización Mundial de Sanidad Animal.

2. Control de residuos

Una vez que se haya determinado que la situación zoosanitaria es favorable de conformidad con el punto 1 de la presente parte, el organismo delegado mencionado en la parte D deberá preparar un programa anual de control de residuos basado en datos sobre la producción de leche. Está previsto que la Comisión apruebe dicho programa cada año mediante una Decisión. Deben utilizarse criterios análogos a los aplicados por la Comisión para la evaluación de los programas anuales de control de residuos.

3. Aprobación de los establecimientos lecheros aptos

El organismo delegado mencionado en la parte D deberá inspeccionar los establecimientos de transformación de leche para comprobar que cumplen lo dispuesto en el anexo II del Reglamento (CE) n.o 852/2004 y en el anexo III, sección IX, capítulo II, del Reglamento (CE) n.o 853/2004. Asimismo, deberá aprobar los establecimientos aptos para el paso del producto a través de la línea de demarcación que separa las zonas de Chipre que no están bajo el control efectivo del Gobierno de la República de Chipre y las zonas que sí lo están.

4. Los expertos del organismo delegado mencionado en la parte D deberán determinar que se cumplen las condiciones establecidas en los puntos 1 a 3 de la presente parte.

C. Condiciones generales aplicables a los intercambios comerciales

1. El producto deberá ser elaborado íntegramente por productores residentes en zonas de Chipre que no estén bajo el control efectivo del Gobierno de la República de Chipre.

2. El producto deberá poseer la certificación del cumplimiento de los requisitos del Reglamento de Ejecución (UE) 2021/591

3. El organismo delegado mencionado en la parte D deberá haber inspeccionado todas las fases del proceso de elaboración del producto.

4. Los expertos del organismo delegado mencionado en la parte D deberán haber determinado que se han cumplido las condiciones establecidas en los puntos 5 a 11 de la presente parte.

5. Las zonas de Chipre que no están bajo el control efectivo del Gobierno de la República de Chipre llevarán al menos doce meses libres de fiebre aftosa.

6. Los establecimientos de las zonas de Chipre que no están bajo el control efectivo del Gobierno de la República de Chipre en los que haya vacas, ovejas o cabras:

a) no estarán sometidos a restricciones debidas a la tuberculosis bovina, la brucelosis bovina o la brucelosis ovina y caprina;

b) cumplirán las condiciones sanitarias establecidas en el anexo III, sección IX, capítulo I del Reglamento (CE) n.o 853/2004;

c) cumplirán las condiciones zoosanitarias establecidas en el capítulo I de la Directiva 2002/99/CE ( 6 ); y

d) aplicarán la prohibición de alimentar a los rumiantes con harina de carne y huesos, chicharrones y proteína animal transformada derivada de rumiantes.

7. A partir de la fecha de entrada en vigor de la presente Decisión, las vacas, ovejas y cabras se habrán transferido a las zonas de Chipre que no están bajo el control efectivo del Gobierno de la República de Chipre únicamente desde los países autorizados a exportar dichos animales a la Unión Europea, enumerados en el anexo I, parte 1, del Reglamento (UE) n.o 206/2010 de la Comisión ( 7 ) y certificados de conformidad con el anexo I, parte 2, de dicho Reglamento.

8. La leche utilizada para elaborar el producto:

a) procedía de animales identificados procedentes de establecimientos registrados que llevan registros de los desplazamientos de animales para garantizar la trazabilidad;

b) ha sido producida, recogida, refrigerada, almacenada y transportada conforme a las condiciones de higiene establecidas en el anexo III, sección IX, capítulo I, del Reglamento (CE) n.o 853/2004;

c) cumplía los criterios sobre el número de gérmenes y de células somáticas establecidos en el anexo III, sección IX, capítulo I, del Reglamento (CE) n.o 853/2004;

d) no contenía residuos de compuestos antimicrobianos en concentraciones superiores al límite máximo autorizado establecido en el anexo del Reglamento (UE) n.o 37/2010 de la Comisión ( 8 );

e) no contenía residuos de plaguicidas en concentraciones superiores a los límites máximos de residuos establecidos en el anexo II del Reglamento (CE) n.o 396/2005 del Parlamento Europeo y del Consejo ( 9 ), y

f) no contenía contaminantes en concentraciones superiores a los niveles máximos establecidos en el Reglamento (CE) n.o 1881/2006 de la Comisión ( 10 ).

9. Los establecimientos lecheros que elaboran el producto han aplicado un programa basado en los principios de análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC), de conformidad con lo establecido en el Reglamento (CE) n.o 852/2004.

10. El producto ha sido transformado, almacenado, envasado, embalado y transportado conforme a las condiciones pertinentes establecidas en el anexo II del Reglamento (CE) n.o 852/2004 y en el anexo III, sección IX, capítulo II, del Reglamento (CE) n.o 853/2004.

11. El producto ha sido elaborado cumpliendo los criterios establecidos en el anexo III, sección IX, capítulo II, del Reglamento (CE) n.o 853/2004.

12. Cada partida del producto deberá ir acompañada de un documento conforme al artículo 2 del Reglamento (CE) n.o 1480/2004. La Cámara de Comercio Turcochipriota deberá emitir dicho documento y contará a tal fin con la debida autorización de la Comisión, con el acuerdo del Gobierno de la República de Chipre, o cualquier otro organismo autorizado con el acuerdo del citado Gobierno. El documento deberá emitirse de acuerdo con el procedimiento establecido en el artículo 4, apartados 5 y 6, del Reglamento (CE) n.o 866/2004, y en él se declarará que el producto cumple las condiciones establecidas en la presente parte.

13. El producto deberá llevar un marcado sanitario y de certificación conforme al artículo 5 del Reglamento (CE) n.o 853/2004.

14. Cada partida del producto deberá ir acompañada de las siguientes declaraciones sanitarias zoosanitarias firmadas por un experto del organismo delegado mencionado en la parte D:

«DECLARACIÓN SANITARIA Y ZOOSANITARIA

Número de referencia:

I. Declaración sanitaria

El experto abajo firmante nombrado por el organismo delegado mencionado en el anexo III, parte D, de la Decisión 2007/330/CE, declara que conoce las disposiciones pertinentes del anexo III de la Decisión 2007/330/CE, así como las de los Reglamentos (CE) n.o 178/2002 ( 11 ), (CE) n.o 852/2004 ( 12 ), (CE) n.o 853/2004 ( 13 ), (UE) 2017/625 ( 14 ) y (UE) 2019/627 ( 15 ), y certifica que el producto descrito anteriormente ha sido elaborado de conformidad con dichas disposiciones, y en particular que:

a) ha sido elaborado a base de leche cruda: i) que procede de explotaciones registradas de conformidad con el Reglamento (CE) n.o 852/2004 y controladas de conformidad con los artículos 49 y 50 del Reglamento de Ejecución (UE) 2019/627; ii) que ha sido producida, recogida, refrigerada, almacenada y transportada conforme a las condiciones de higiene establecidas en el anexo III, sección IX, capítulo I, del Reglamento (CE) n.o 853/2004; iii) que cumple los criterios sobre el número de gérmenes y de células somáticas establecidos en el anexo III, sección IX, capítulo I, del Reglamento (CE) n.o 853/2004; iv) que reúne las garantías en materia de residuos en leche cruda establecidas por los planes de control para la detección de residuos o sustancias presentados de conformidad con el artículo 29 de la Directiva 96/23/CE del Consejo ( 16 ); v) que, según las pruebas de residuos de medicamentos antibacterianos realizadas por el explotador de empresa alimentaria de conformidad con los requisitos del anexo III, sección IX, capítulo 1, parte III, punto 4, del Reglamento (CE) n.o 853/2004, se ajusta a los límites máximos de residuos de medicamentos veterinarios antibacterianos establecidos en el anexo del Reglamento (UE) n.o 37/2010 de la Comisión ( 17 ); vi) que se ha producido en condiciones que garantizan el respeto de los límites máximos de residuos de plaguicidas establecidos en el Reglamento (CE) n.o 396/2005 del Parlamento Europeo y del Consejo ( 18 ) y de los contenidos máximos de contaminantes establecidos en el Reglamento (CE) n.o 1881/2006 de la Comisión ( 19 ).

b) procede de establecimientos que aplican los requisitos generales de higiene y cuentan con un programa basado en los principios de análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC) de conformidad con el artículo 5 del Reglamento (CE) n.o 852/2004 y que son sometidos periódicamente a auditoría por las autoridades competentes;

c) ha sido procesado, almacenado, envasado, embalado y transportado conforme a las condiciones de higiene pertinentes establecidas en el anexo II del Reglamento (CE) n.o 852/2004 y el anexo III, sección IX, capítulo II, del Reglamento (CE) n.o 853/2004;

d) cumple los criterios pertinentes del anexo III, sección IX, capítulo II, del Reglamento (CE) n.o 853/2004 y los criterios microbiológicos pertinentes del Reglamento (CE) n.o 2073/2005 de la Comisión ( 20 ) relativo a los criterios microbiológicos aplicables a los productos alimenticios;

e) se ha sometido al tratamiento térmico indicado en la parte II.1.2, que es suficiente para garantizar, si procede, una reacción negativa a una prueba de fosfatasa alcalina realizada inmediatamente después de aplicarse el tratamiento térmico, o se ha producido a partir de leche cruda que ha sido sometida a dicho tratamiento;

f) se ha producido en condiciones que garantizan el respeto de los límites máximos de residuos de plaguicidas establecidos en el Reglamento (CE) n.o 396/2005 y de los contenidos máximos de contaminantes establecidos en el Reglamento (CE) n.o 1881/2006.

II. Declaración zoosanitaria

El producto:







II.1.1. procede de las zonas de Chipre que no están bajo el control efectivo del Gobierno de la República de Chipre, y o bien II.1.2. ha sido transformado a partir de leche cruda obtenida de una única especie animal, en particular de la especie [Bos taurus] (1) [Ovis aries] (1) [Capra hircus] (1), y la leche cruda utilizada para la transformación del producto lácteo ha sido sometida: o bien [a un proceso de esterilización para conseguir un valor F0 igual o superior a 3.] (1) o [a un tratamiento de temperatura ultra alta (UHT), a un mínimo de 135 °C durante el tiempo adecuado.] (1) o [a un tratamiento de pasteurización breve a temperatura elevada (HTST), a 72 °C durante quince segundos, aplicado dos veces a la leche con un pH igual o superior a 7,0, que produzca, en su caso, una reacción negativa a una prueba de fosfatasa alcalina realizada inmediatamente después del tratamiento térmico.] (1) o [a un tratamiento HTST de la leche con un pH inferior a 7,0.] (1) o [a un tratamiento HTST combinado con otro tratamiento físico: o bien [i) la disminución del pH por debajo de 6 durante una hora.] (1) o [ii) un calentamiento adicional a un mínimo de 72 °C, combinado con un procedimiento de desecado.] (1)] (1) o II.1.2. ha sido transformado mezclando leche cruda obtenida de animales de las siguientes especies: [Bos taurus,] (1) [Ovis aries,] (1) [Capra hircus,] (1) y, [antes] (1) [después] (1) de la mezcla, toda la leche cruda utilizada para la transformación del producto lácteo ha sido sometida: o bien [a un proceso de esterilización para conseguir un valor F0 igual o superior a 3.] (1) o [a un tratamiento de temperatura ultra alta (UHT), a un mínimo de 135 °C durante el tiempo adecuado.] (1) o [a un tratamiento de pasteurización breve a temperatura elevada (HTST), a 72 °C durante quince segundos, aplicado dos veces a la leche con un pH igual o superior a 7,0, que produzca, en su caso, una reacción negativa a una prueba de fosfatasa alcalina realizada inmediatamente después del tratamiento térmico.] (1) o [a un tratamiento HTST de la leche con un pH inferior a 7,0.] (1) o [a un tratamiento HTST combinado con otro tratamiento físico: o bien [i) la disminución del pH por debajo de 6 durante una hora.] (1) o [ii) un calentamiento adicional a un mínimo de 72 °C, combinado con un procedimiento de desecado.] (1)] (1) o II.1.3. una vez terminado el tratamiento al que se refiere el punto II.1.2, se ha manipulado hasta su envasado de manera que se evita cualquier contaminación cruzada que pueda introducir un riesgo zoosanitario. ( 1 ) Táchese lo que no proceda.»

D. Controles

La República de Chipre, aplicando procedimientos análogos a los del título II, capítulo III, del Reglamento (UE) 2017/625, debe delegar en un organismo delegado los poderes necesarios para llevar a cabo todas las inspecciones y controles necesarios a fin de garantizar el cumplimiento de los requisitos de salud animal y seguridad alimentaria de la Unión en la cadena de producción del producto.