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"B REGLAMENTO (CEE) No1898/87 DEL CONSEJO
de 2 de julio de 1987
relativo a la protección de la denominación de la leche y de los productos lácteos en el momento de su
comercialización
(DO L 182 de 3.7.1987, p. 36)
Modificado por:
Diario Oficial
nopágina fecha
"M1 Reglamento (CEE) no222/88 de la Comisión de 22 de diciembre de
1987 L 28 1 1.2.19881987R1898 — ES — 01.01.1988 — 001.001 — 1
REGLAMENTO (CEE) No1898/87 DEL CONSEJO
de 2 de julio de 1987
relativo a la protección de la denominación de la leche y de los productos
lácteos en el momento de su comercialización
EL CONSEJO DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS,
Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Económica Europea, y en
particular su artículo 43,
Vista la propuesta de la Comisión (1),
Visto el dictamen del Parlamento Europeo (2),
Visto el dictamen del Comité Económico y Social (3),
Considerando que el Reglamento (CEE) no804/68 (4), modificado en último
término por el Reglamento (CEE) no773/87 (5), ha establecido la
organización común de mercados en el sector de la leche y de los productos
lácteos;
Considerando que la situación del mercado de la leche y de los productos
lácteos se caracteriza por la existencia de excedentes estructurales y que, porconsiguiente, es conveniente mejorar la salida al mercado de dichos productos
facilitando su consumo;
Considerando que es conveniente proteger la composición natural de la leche
y de los productos lácteos en interés de los productores y de los consumidores
de la Comunidad;
Considerando que la existencia de una normativa que garantice un etiquetado
adecuado y evite la inducción al error del consumidor puede contribuir al
logro de este objetivo;
Considerando que, por consiguiente, es conveniente establecer una definición
de la leche y de los productos lácteos y precisar cuáles son lasdenominaciones que deberán reservárseles;
Considerando que, además, es conveniente evitar, cuando no se trate de
productos cuya naturaleza exacta se conozca a causa de su utilizacióntradicional, toda confusión para el consumidor entre los productos lácteos y
los demás productos alimenticios, incluidos aquéllos en cuya composición
haya en parte componentes lácteos;
Considerando que el presente Reglamento tiene por objeto, por una parte
proteger al consumidor y, por otra, crear unas verdaderas condiciones de
competencia entre los productos lácteos y los productos competidores en el
campo de la denominación, del etiquetado y de la publicidad;
Considerando que los productos competidores se benefician de una ventaja
competitiva a nivel de su precio de coste que tiene en cuenta el hecho de que
se fabrican en gran parte a partir de materias primas importadas con derechocero mientras que el precio de coste de los productos lácteos es más elevado,habida cuenta de la necesidad de salvaguardar la renta del productor agrícola;
Considerando que es necesario que la Comisión siga de cerca la evolución del
mercado de los productos lácteos y de los productos de sustitucióncompetidores, y que informe de ello al Consejo;
Considerando que, en espera del informe de la Comisión, conviene que los
Estados miembros que ya hayan tomado medidas nacionales para restringir lafabricación y la comercialización de dichos productos en su territorio,mantengan su normativa en el respeto de las normas generales del Tratado
hasta el final del quinto período de doce meses de aplicación de la tasa
complementaria en el sector lácteo,!B
(1)D O noC 111 de 26. 4. 1984, p. 7.
(2)D O noC 72 de 18. 3. 1985, p. 127.
(3)D O noC 307 de 19. 11. 1984, p. 1.
(4)D O noL 148 de 28. 6. 1968, p. 13.
(5)D O noL 78 de 20. 3. 1987, p. 1.1987R1898 — ES — 01.01.1988 — 001.001 — 2
HA ADOPTADO EL PRESENTE REGLAMENTO:
Artículo 1
1. El presente Reglamento se aplicará a los productos destinados a la
alimentación humana comercializados en la Comunidad.
2. A efectos del presente Reglamento:a) se entenderá por «comercialización» la tenencia o la exposición con
destino a la venta, la oferta en venta, la venta, la entrega o cualquier otraforma de salida al comercio;
b) se entenderá por «denominación» la denominación utilizada en todas las
fases de comercialización.
Artículo 2
1. La denominación «leche» se reservará exclusivamente para el producto
de la secreción mamaria normal, obtenido mediante uno o varios ordeños, sinninguna adición ni sustracción.
Sin embargo, la denominación «leche» podrá utilizarse:
a) para la leche sometida a cualquier tratamiento que no entrañe ninguna
modificación de su composición o para la leche cuyo contenido de
materia grasa se haya normalizado con arreglo a las disposiciones delReglamento (CEE) n
o1411/71 del Consejo, de 29 de junio de 1971, por
el que se establecen las normas complementarias de la organización
común de mercados en el sector de la leche y de los productos lácteos en
lo que se refiere a la leche destinada al consumo, modificado en últimolugar por el Reglamento (CEE) n
o566/76;
b) conjuntamente con uno o varios términos para designar el tipo, la clase
cualitativa, el origen y/o la utilización a que se destina la leche, o paradescribir el tratamiento físico al que se la haya sometido o lasmodificaciones que haya sufrido en su composición, siempre que dichas
modificaciones se limiten a la adición y/o la sustracción de sus
constituyentes naturales.
2. A efectos del presente Reglamento, se entenderá por productos lácteos
los productos derivados exclusivamente de la leche, quedando entendido quepodrán añadirse sustancias necesarias para su fabricación, siempre que dichas
sustancias no se utilicen con objeto de reemplazar, enteramente o en parte,
cualquiera de los constituyentes de la leche.
Se reservarán únicamente para los productos lácteos:— las denominaciones que figuran en el Anexo,— las denominaciones definidas en el artículo 5 de la Directiva 79/112/CEE
del Consejo, de 18 de diciembre de 1978, relativa a la aproximación delas legislaciones de los Estados miembros en materia de etiquetado,
presentación y publicidad de los productos alimenticios destinados al
consumidor final (
1), modificada en último término por la Directiva
85/7/CEE (2), utilizadas efectivamente para los productos lácteos.
3. La denominación «leche» y las denominaciones utilizadas para designar
los productos lácteos podrán emplearse, asimismo, conjuntamente con uno o
varios términos para designar productos compuestos en los que ningún
elemento ocupe el lugar o se proponga reemplazar a un constituyentecualquiera de la leche y del que la leche o un producto lácteo sea una parteesencial, bien por su cantidad, bien por su efecto, que caracteriza al producto.
4. El origen de la leche y de los productos lácteos definidos según el
procedimiento previsto en el artículo 30 del Reglamento (CEE) n
o804/68
deberá especificarse si aquéllos no provienen de la especie bovina.
Artículo 3
1. Las denominaciones contempladas en el artículo 2 no podrán utilizarse
para ningún otro producto que los citados en dicho artículo.!B
(1)D O noL 33 de 3. 2. 1979, p. 1.
(2)D O noL 2 de 3. 1. 1985, p. 22.!M1
!B1987R1898 — ES — 01.01.1988 — 001.001 — 3
Sin embargo, esta disposición no se aplicará a la denominación de los
productos cuya naturaleza exacta se conozca claramente por su utilizacióntradicional, y/o cuando las denominaciones se utilicen obviamente paradescribir una cualidad característica del producto.
2. Por lo que se refiere a un producto distinto de los que se describen en el
artículo 2, no podrá utilizarse ninguna etiqueta, ningún documento comercial,
ningún material publicitario, ninguna forma de publicidad, tal como se define
en el artículo 2 de la Directiva 84/450/CEE (
1), ni tampoco forma alguna de
presentación que indique, implique o sugiera que tal producto es un producto
lácteo.
No obstante, por lo que se refiere a los productos que contengan leche o
productos lácteos, el término «leche» o los términos enumerados en el Anexo
I podrán utilizarse únicamente para describir las materias primas de base ypara indicar los ingredientes, de conformidad con la Directiva 79/112/CEE.
Artículo 4
1. Los Estados miembros comunicarán a la Comisión antes del 1 de octubre
de 1987 la lista indicativa de los productos que se consideren quecorresponden, en sus territorios respectivos, a los productos mencionados
en el párrafo segundo del apartado 1 del artículo 3.
Los Estados miembros completarán, si ha lugar, dicha lista ulteriormente.
2. De acuerdo con el procedimiento previsto en el artículo 30 del
Reglamento (CEE) n
o804/68, la Comisión:
a) aportará las normas de desarrollo del presente Reglamento;b) confeccionará y, si ha lugar, completará, la lista de los productos
mencionados en el segundo párrafo del apartado 1 del artículo 3,
basándose en listas comunicadas por los Estados miembros;
c) completará, si ha lugar, la lista de las denominaciones que figuran en el
Anexo.
3. Cada año, antes del 1 de octubre y por primera vez antes del 1 de octubre
de 1988, los Estados miembros comunicarán a la Comisión un informe sobre
la evolución del mercado de los productos lácteos y de los productoscompetidores en el marco de la aplicación del presente Reglamento a fin deque la Comisión esté en condiciones de informar al Consejo antes del 1 de
marzo del año siguiente.
Artículo 5
Hasta que concluya el quinto período de aplicación del artículo 5 quater del
Reglamento (CEE) n
o804/68, los Estados miembros, respetando las
disposiciones generales del Tratado, podrán no autorizar la fabricación y lacomercialización en su territorio de los productos que no respondan a las
condiciones contempladas en el artículo 2 del presente Reglamento.
Artículo 6
El presente Reglamento entrará en vigor el 1 de julio de 1987.
El presente Reglamento será obligatorio en todos sus elementos y
directamente aplicable en cada Estado miembro.!B
(1)D O noL 250 de 9. 9. 1984, p. 17.1987R1898 — ES — 01.01.1988 — 001.001 — 4
ANEXO
Denominaciones contempladas en el último párrafo del apartado 2 del artículo 2
— suero lácteo
— nata
— mantequilla— mazada
— butteroil
— caseínas— materia grasa láctea anhidra (MGLA)
— queso
— yogur— kéfir
— «kumis».!
B1987R1898 — ES — 01.01.1988 — 001.001 — 5