2001R1619 — ES — 31.01.2003 — 001.001 — 1
Estedocumentoesuninstrumentodedocumentaciónynocomprometelaresponsabilidaddelasinstituciones
►B REGLAMENTO(CE)No1619/2001DELACOMISIÓN
de6deagostode2001
porelqueseestablecenlasnormasdecomercializacióndelasmanzanasyperasysemodificael
Reglamento(CEE)no920/89
(DO L 215 de 9.8.2001, p. 3)
Modificado por:
Diario Oficial
nopágina fecha
►M1Reglamento (CE) no46/2003 de la Comisión de 10 de enero de 2003 L 7 61 11.1.2003
Rectificado por:
►C1Rectificación, DO L 34 de 5.2.2002, p. 31 (1619/2001)
▼B
REGLAMENTO(CE)No1619/2001DELACOMISIÓN
de6deagostode2001
por el que se establecen las normas de comercialización de las
manzanasyperasysemodificaelReglamento(CEE)no920/89
LA COMISIÓN DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS,
Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Europea,
Visto el Reglamento (CE) no2200/96 del Consejo, de 28 de octubre de
1996, por el que se establece la organización común de mercados en elsector de las frutas y hortalizas (
1), cuya última modificación la consti-
tuye el Reglamento (CE) no911/2001 de la Comisión (2), y, en
particular, el apartado 2 de su artículo 2,
Considerando lo siguiente:
(1) Las manzanas y las peras figuran en el anexo I del Reglamento
(CE) no2200/96 entre los productos que deben estar regulados
pornor mas. El Reglamento (CEE) no920/89 de la Comisión,
de 10 de abril de 1989, por el que se establecen normas de
calidad para las zanahorias, los cítricos y las manzanas y perasde mesa y porel que se modifica el Reglamento n
o58 de la
Comisión (3), cuya última modificación la constituye el Regla-
mento (CE) no730/1999 (4), ha sido objeto de múltiples
modificaciones que menoscaban su necesaria claridad jurídica.
(2) Para garantizar esa claridad, es oportuno que la normativa apli-cable a las manzanas y las peras tenga carácter autónomo con
relación a la de los otros productos incluidos en el Reglamento(CEE) n
o920/89. Es necesario por ello proceder a una refundi-
ción de esa normativa y suprimir el anexo III del citadoReglamento. Por motivos de transparencia en el mercado
mundial, es preciso que en esa refundición se tenga en cuenta
la norma recomendada para las manzanas y las peras por elGrupo de trabajo de normalización de los alimentos perecederosy de desarrollo de la calidad, de la Comisión Económica de lasNaciones Unidas para Europa (CEPE-NU).
(3) La aplicación de las presentes disposiciones deberá permitireliminar del mercado los productos de calidad insatisfactoria,
orientar la producción a las exigencias de los consumidores y
facilitar las relaciones comerciales en un marco de competencialeal, contribuyendo así a aumentar la rentabilidad de la produc-ción.
(4) Estas disposiciones han de aplicarse en todas las fases de lacomercialización; el transporte a larga distancia, el almacena-miento de cierta duración o las diversas manipulaciones a las
que se someten los productos pueden provocar en ellos altera-
ciones debidas a su evolución biológica o a su carácter más omenos perecedero. Procede tener en cuenta esas alteraciones alaplicar las normas en las fases de la comercialización que siguena la de expedición. En el caso de los productos de la categoría«Extra», que deben seleccionarse y acondicionarse con especial
cuidado, la única alteración que ha de poder admitirse es la
disminución de la frescura y la turgencia.
(5) Las medidas previstas en el presente Reglamento se ajustan aldictamen del Comité de gestión de las frutas y hortalizas frescas.2001R1619 — ES — 31.01.2003 — 001.001 — 2
(1) DO L 297 de 21.11.1996, p. 1.
(2) DO L 129 de 11.5.2001, p. 3.
(3) DO L 97 de 11.4.1989, p. 19.
(4) DO L 93 de 8.4.1999, p. 14.
▼B
HA ADOPTADO EL PRESENTE REGLAMENTO:
Artículo 1
En el anexo se establecen las normas de comercialización de los
productos siguientes:
— las manzanas del código NC ex 0808 10,
— las peras del código NC ex 0808 20.
Dichas normas se aplicarán en todas las fases de la comercialización en
las condiciones dispuestas porel Reglamento (CE) no2200/96.
No obstante, en las fases siguientes a la de expedición, los productos
podrán presentar frente a las disposiciones de esas normas:
— una ligera disminución de su estado de frescura y de turgencia, y,
— salvo en el caso de los productos clasificados en la categoría
«Extra», ligeras alteraciones debidas a su evolución y su caráctermás o menos perecedero.
Artículo 2
El Reglamento (CEE) n
o920/89 se modificará como sigue:
1) Se suprimirá el tercer guión del apartado 1 del artículo 1.
2) Se suprimirá el anexo III.
Artículo 3
El presente Reglamento entrará en vigor el vigésimo día siguiente al de
su publicación en el DiarioOficialdelasComunidadesEuropeas .
Será aplicable a partir del primer día del segundo mes siguiente al de
su entrada en vigor.
El presente Reglamento será obligatorio en todos sus elementos y
directamente aplicable en cada Estado miembro.2001R1619 — ES — 31.01.2003 — 001.001 — 3
▼B
ANEXO
NORMASPARALASMANZANASYPERAS
I. DEFINICIÓN DEL PRODUCTO
Las presentes normas se aplicarán a las manzanas y las peras de las varie-
dades (cultivares) obtenidas de Malus domestica Borkh .yd ePyrus
communis L. que se destinen a su entrega en estado fresco al consumidor
y no a la transformación industrial.
II. DISPOSICIONES RELATIVAS A LA CALIDAD
Esta norma tiene por objeto establecer los requisitos de calidad que deberán
cumplir las manzanas y las peras tras su acondicionamiento y envasado.
A.Requisitosmínimos
En el caso de todas las categorías y sin perjuicio de las disposiciones
especiales de cada una de ellas y de los límites de tolerancia estable-
cidos, las manzanas y las peras deberán estar:
— enteras,
— sanas, quedando excluidos los productos que presenten podredumbre
u otras alteraciones que los hagan impropios para el consumo,
— limpias, es decir, prácticamente exentas de materias extrañas visi-
bles,
— prácticamente exentas de plagas,— prácticamente exentas de daños causados por plagas,— exentas de un grado anormal de humedad exterior,— exentas de olores y sabores extraños.
Además, tendrán que haberse recolectado con cuidado y se hallarán en
un estado y una fase de desarrollo que les permitan:
— continuar el proceso de maduración y alcanzar el grado de madurez
que sea adecuado en función de las características de su variedad (
1),
— conservarse bien durante su transporte y manipulación, y
— llegaren condiciones satisfactor ias a su destino.
B.Clasificacion
Las manzanas y las peras se clasificaran en una de las tres categorías
siguientes:
i)Categoría«Extra»
Las manzanas y peras de esta categoría deberán ser de calidad supe-
rior, presentarán las características de forma, desarrollo y color (2)
que sean propias de la variedad a la que pertenezcan y conservarán
su pedúnculo intacto.
La pulpa no deberá haber sufrido ningún deterioro.
Además, no podrán presentar defectos, salvo ligerísimas alteraciones
superficiales de la epidermis que no afecten al aspecto general del
producto ni a su calidad, conservación y presentación en el envase.
Las peras no deberán ser pétreas.
ii)CategoríaI
Las manzanas y peras de esta categoría deberán ser de buena
calidad y presentarán las características de forma, desarrollo y
color(2) que sean propias de la variedad a la que pertenezcan.
La pulpa no deberá haber sufrido ningún deterioro.2001R1619 — ES — 31.01.2003 — 001.001 — 4
(1) Debido a las características propias de la variedad Fuji en lo que se refiere a la
madurez en el momento de la cosecha, se admitirá la vidriosidad radial siempre queésta se limite al haz fibro-conductor de cada fruto.
(
2) Los criterios de color y de ►C1russeting ◄de las manzanas figuran en el apéndice
de las presentes normas junto con una lista no exhaustiva de las variedades a las que se
aplica cada criterio.
▼B
No obstante, siempre que no se vean afectados su aspecto general ni
su calidad, conservación y presentación en el envase, algunos frutos
podrán presentar los defectos leves siguientes:
— una ligera malformación,
— un ligero defecto de desarrollo,— un ligero defecto de coloración,— ligeros defectos de la epidermis que no sobrepasen los límites
siguientes:
— 2 cm de longitud en el caso de los defectos de forma alar-
gada,
—1c m
2de superficie total en el caso de los demás defectos,
salvo la roña ( Venturia inaequalis ), cuya superficie no
podrá exceder de 0,25 cm2,
—1c m2de superficie total en el caso de las magulladuras
ligeras, excluidas las decoloradas.
Las manzanas de esta categoría podrán haber perdido el pedúnculo,
siempre que la línea de rotura sea limpia y que la epidermis adya-
cente no se halle deteriorada. En el caso de las peras, el pedúnculo
podrá estar ligeramente dañado.
Las peras no deberán ser pétreas.
iii)CategoríaII
Esta categoría comprenderá las manzanas y peras que no puedan
clasificarse en las categorías superiores pero que cumplan los requi-
sitos mínimos arriba establecidos (1).
La pulpa no deberá presentar ningún defecto importante.No obstante, siempre que el fruto conserve sus características esen-
ciales de calidad, conservación y presentación, se admitirán:
— malformaciones,
— defectos de desarrollo,— defectos de coloración,— defectos de la epidermis que no sobrepasen los límites
siguientes:
— 4 cm de longitud en el caso de los defectos de forma alar-
gada,
— 2,5 cm
2de superficie total en el caso de los demás defectos,
incluidas las magulladuras ligeramente decoloradas y
excluida la roña ( Venturia inaequalis ), cuya superficie no
podrá exceder de 1 cm2.
III. DISPOSICIONES RELATIVAS AL CALIBRADO
El calibre de las manzanas y las peras vendrá determinado por el diámetro
máximo de la sección ecuatorial o por el peso.
En este segundo caso, el peso mínimo deberá fijarse de tal forma que todos
los frutos presenten el diámetro mínimo que se indica a continuación para
cada categoría:
(enmm)
«Extra» Categoría I Categoría II
Manzanas
Variedades de
fruto grande (1)7 0 6 5 6 5
Otras variedades 60 55 55
Peras
Variedades de
fruto grande (1)6 0 5 5 5 5
Otras variedades 55 50 452001R1619 — ES — 31.01.2003 — 001.001 — 5
(1) Los criterios de color y de ►C1russeting ◄de las manzanas figuran en el apéndice
de las presentes normas junto con una lista no exhaustiva de las variedades a las que se
aplica cada criterio.
▼B
(1) El apéndice de las presentes normas contiene una lista no exhaustiva de
las variedades de fruto grande.
Excepcionalmente, no se exigirá un calibre mínimo para las variedades de
peras de verano que, estando incluidas en la lista del Apéndice de las
presentes normas, se expidan entre el 10 de junio y el 31 de julio, inclusive,
de cada año.
Con el fin de garantizar la homogeneidad de calibre, la diferencia de
diámetro entre los frutos mayor y menor de un mismo envase no podrá
sobrepasar los límites siguientes:
— 5 mm en el caso de los frutos de categoría Extra y en el de los de las
categorías I y II que se presenten en capas ordenadas (1),
— 10 mm en el caso de los frutos de categoría I que se presenten a granel
dentro de un envase o un envase previo (2).
Los frutos de categoría II que se presenten a granel en un envase o un
envase previo no estarán sujetos a ningún requisito de homogeneidad de
calibre.
IV. DISPOSICIONES RELATIVAS A LAS TOLERANCIAS
Dentro de los límites que se disponen a continuación, se admitirá en cada
envase la presencia de productos que no cumplan los requisitos de calidad
y calibre de la categoría en él indicada.
A.Toleranciasdecalidad
i)Categoría«Extra»
Un 5 % en número o en peso de manzanas o peras que no cumplan
los requisitos de esta categoría pero que se ajusten a los de la cate-
goría I o, excepcionalmente, que se incluyan en las tolerancias de
esa categoría.
ii)CategoríaI
Un 10 % en número o en peso de manzanas o peras que no cumplan
los requisitos de esta categoría pero que se ajusten a los de la cate-
goría II o, excepcionalmente, que se incluyan en las tolerancias de
esa categoría. Esta tolerancia no será aplicable a las peras que estén
desprovistas de pedúnculo.
iii)CategoríaII
Un 10 % en número o en peso de manzanas o peras que no cumplan
los requisitos de esta categoría ni tampoco los requisitos mínimos,
quedando excluidos los frutos que presenten podredumbre, magulla-
duras profundas u otras alteraciones que los hagan impropios para el
consumo.
Dentro de esta tolerancia, se podrá admitir, como máximo, un 2 %
en número o en peso de frutos que presenten los defectos siguientes:
— ataques importantes de suberificación o de vidriosidad,
— ligeras lesiones o grietas no cicatrizadas,
— ligerísimas trazas de podredumbre,
— presencia de parásitos vivos en el fruto y/o alteraciones de la
pulpa causadas porpar ásitos.
B.Toleranciasdecalibre
En el caso de todas las categorías:
a) tratándose de productos sujetos a los requisitos de homogeneidad, un
10 % en número o en peso de frutos que se ajusten al calibre inme-
diatamente inferior o superior al indicado en el envase; para los
frutos clasificados en el calibre más pequeño de los fijados en el
título III («Disposiciones relativas al calibrado»), sólo se admitirá
una variación de hasta 5 mm con respecto a ese calibre mínimo;2001R1619 — ES — 31.01.2003 — 001.001 — 6
(1) No obstante, en el caso de las manzanas de las variedades Bramley's Seedling
(Bramley, Triomphe de Kiel) y Horneburger, la diferencia de diámetro podrá alcanzar10 mm.
(
2) No obstante, en el caso de las manzanas de las variedades Bramley's Seedling
(Bramley, Triomphe de Kiel) y Horneburger, la diferencia de diámetro podrá alcanzar
20 mm.
▼B
b) tratándose de productos no sujetos a los requisitos de homogeneidad,
un 10 % en número o en peso de frutos que no alcancen el calibre
mínimo fijado, con una variación máxima de 5 mm con respecto a
ese calibre.
V. DISPOSICIONES RELATIVAS A LA PRESENTACIÓN
A.Homogeneidad
El contenido de cada envase deberá ser homogéneo, incluyendo única-
mente manzanas o peras del mismo origen, variedad, calidad, estado de
madurez y calibre (este último sólo en los casos en que sea exigible).
Además, en el caso de la categoría Extra, será obligatoria también la
homogeneidad de coloración.
La homogeneidad de variedad no será exigible en el caso de los
pequeños envases de manzanas, de un peso neto no superior a 3 kg,
que se destinen a la venta al consumidor. Tampoco la homogeneidad
de origen será obligatoria cuando se comercialicen diferentes variedades
de manzanas dentro de un mismo envase.
La parte visible del contenido del envase tendrá que ser representativa
del conjunto.
Sin perjuicio de las disposiciones anteriores del presente punto, los
productos regulados por el presente Reglamento podrán aparecer
mezclados, en envases de venta de un peso neto inferior a tres kilo-
gramos, con frutas y hortalizas frescas de especies diferentes, en las
condiciones establecidas en el Reglamento (CE) no48/2003(1).
B.Acondicionamiento
El envase de las manzanas y peras deberá protegerlas convenientemente.Los materiales utilizados en el interior del envase deberán ser nuevos,
estar limpios y ser de una materia que no pueda causar al producto alte-
raciones internas ni externas. Se permitirá el uso de materiales y, en
especial, de papeles o sellos que lleven indicaciones comerciales,
siempre que la impresión o el etiquetado se hagan con tintas o gomas
que no sean tóxicas.
Los envases deberán estar exentos de materias extrañas.
C.Presentación
Los frutos de categoría «Extra» deberán envasarse en capas ordenadas.
VI. DISPOSICIONES RELATIVAS AL MARCADO
Cada envase llevará, agrupadas en uno de sus lados y con caracteres legi-
bles, indelebles y visibles, las indicaciones siguientes:
A.Identificación
Envasador y/o expedidor: nombre y dirección o código expedido o reco-
nocido oficialmente. En caso de utilizarse un código, se harán figurar
junto a él las palabras «Envasador y/o expedidor» (o abreviaturas
correspondientes).
B.Naturalezadelproducto
— «Manzanas» o «Peras», si no puede verse el contenido.
— Nombre de la variedad o, en su caso, de las variedades.
C.Origendelproducto
País de origen y, en su caso, zona de producción o denominación
nacional, regional o local. En el caso al que se refiere el párrafo tercero
del punto V.A, es decir, cuando se comercialicen manzanas de dife-
rentes variedades y orígenes en un mismo envase destinado a la venta
al consumidor, deberá indicarse el país de origen de cada una de esas
variedades.2001R1619 — ES — 31.01.2003 — 001.001 — 7
(1) DO L 7 de 11.1.2003, p. 65.▼M1
▼B
▼B
D.Característicascomerciales
— Categoría.
— Calibre o, en el caso de los frutos que se presenten en capas orde-
nadas, número de piezas.
Cuando la identificación del producto se haga por el calibre, se indi-
carán:
a) en el caso de los frutos sujetos a los requisitos de homogeneidad,
los diámetros mínimo y máximo;
b) en el caso de los frutos no sujetos a esos requisitos, el diámetro
de la pieza menordel envase, seguido de «o más» u «o +», o, en
su caso, el diámetro de la pieza mayor.
E.Marcadecontroloficial (facultativa).2001R1619 — ES — 31.01.2003 — 001.001 — 8
▼B
APÉNDICE
1. COLOR DE LAS MANZANAS
Las variedades de manzanas se clasificarán en cuatro grupos según su color:GrupoA— Variedadesrojas
Categoría «Extra»: coloración roja de al menos 3/4de la superficie del fruto.
Categoría I: coloración roja de al menos 1/2de la superficie del fruto.
Categoría II: coloración roja de al menos 1/4de la superficie del fruto.
GrupoB— Variedadesdecoloraciónmixta-rojaCategoría «Extra»: coloración roja de al menos 1/2de la superficie del fruto.
Categoría I: coloración roja de al menos 1/3de la superficie del fruto.
Categoría II: coloración roja de al menos 1/10de la superficie del fruto.
GrupoC— Variedadesestriadas,ligeramentecoloreadas
Categoría «Extra»: coloración roja, en estrías, de al menos 1/3de la superficie del
fruto.
Categoría I: coloración roja, en estrías, de al menos 1/10de la superficie del
fruto.
GrupoD—Otrasvariedades
2. CRITERIOS DE «RUSSETING» DE LAS MANZANAS
Las variedades de manzanas se clasificarán en dos grupos según su «russeting»:GrupoR — Variedades cuyo «russeting» es característico de su epidermis y no constituye un
defecto si responde al aspecto varietal típico.
Para el resto de las variedades, el «russeting» se admitirá dentro de los límites siguientes:
Categoría Extra Categoría I Categoría IITolerancia de la
categoría II
i) Manchas
pardasQue no sobre-
pasen la
cavidad pedun-
cularQue sobrepasen
ligeramente la
cavidad pedun-
cularo pistilarQue sobrepasen
la cavidad
peduncularo
pistilarFrutos que no
puedan afectar
gravemente al
aspecto y estado
del contenido del
envase
Que no sean
rugosasQue no sean
rugosasQue sean lige-
ramente
rugosas
ii) «Russeting» Proporciónmáximaenlasuper-
ficiedelfruto
Reticularfina
(sin fuertes
contrastes con la
coloración
general del fruto)Consistente en
ligeras señales
aisladas que no
afecten al
aspecto general
del fruto o del
contenido del
envase1/51 /2 Frutos que no
puedan afectar
gravemente al
aspecto y estado
del contenido del
envase
Densa Inexistente 1/20 1 /3 Frutos que no
puedan afectar
gravemente al
aspecto y estado
del contenido del
envase2001R1619 — ES — 31.01.2003 — 001.001 — 9
▼B
Categoría Extra Categoría I Categoría IITolerancia de la
categoría II
De ambos tipos
(excluidas las
manchas pardas
arriba indicadas),
sin sobrepasar en
conjunto un
máximo de:— 1/51 /2 Frutos que no
puedan afectar
gravemente al
aspecto y estado
del contenido del
envase
3. CALIBRE DE LAS MANZANAS Y LAS PERAS
Las variedades de manzanas y de peras se clasificarán en tres grupos según su calibre:
GrupoGF — Variedades de manzanas y peras de fruto grande indicadas en el cuadro que figura
en el título III de las «Normas para las manzanas y peras».
GrupoPE — Variedades de peras de verano indicadas en el párrafo segundo del título III de las
«Normas para las manzanas y peras».
Otras variedades.
4. LISTA NO EXHAUSTIVA DE VARIEDADES DE MANZANAS CLASIFICADAS SEGÚN SU
COLOR, «RUSSETING» Y CALIBRE
Variedad Sinónimos y/o mutacionesGrupo de
coloración►C1
russeting
◄Calibre
Abbondanza C
Akane Prime Rouge, Prime Red,
Tohoku 3, Tokyo RoseB
Alice B
Alkmene Early Windsor C
AltländerGF
Apollo C GF
Arlet C GF
Aroma C
Aroma Amorosa B
Ashmead's Kernel R
Belfort Pella B
Bellavista Vista Bella B
Belle de Boskoop y
mutacionesSchönervon Boskoop,
Schone van Boskoop,
GoudrenetRG F
Belle fleurdouble GF
Berlepsch C
Berlepsch rouge Red Berlepsch, Roter
BerlepschB
Bismarck GF
Black Ben Davis A GF
Black Stayman A GFBlenheim GF
Boskoop rouge Red Boskoop, Roter
Boskoop, Schmitz-
Hübsch, Rode BoskoopBRG F
Braeburn C GF
Bramley's Seedling Bramley, Triomphe de
KielGF
Brettacher GF2001R1619 — ES — 31.01.2003 — 001.001 — 10
▼B
Variedad Sinónimos y/o mutacionesGrupo de
coloración►C1
russeting
◄Calibre
Calville (grupo de las
…)GF
Cardinal B
Carmio ACarola Kalco C GF
Casanova de Alcobaça C
Charden GF
Charles Ross GF
Chata Encarnada C
Commercio C
Cortland B GFCox Pomona GF
Cox's Orange Pippin y
mutacionesCox Orange C
Cherry
Cox: BR
Crimson Bramley GF
Cunha Riscadinha C
Delicious ordinaire Ordinary Delicious B
Delicious Pilafa B GF
Democrat A GF
Discovery B
Dunn's Seedling REgremont Russet R
Elan GF
Ellison's Orange
(Ellison)CG F
ElstarC
Finkenwerder GF
Fortuna Delicious A GF
Fortune R
Fuji C GFGala C
Garcia GF
GelberEdel GF
Glorie van Holland GF
Gloster69 B GF
Golden Delicious y
mutacionesGF
Golden Russet R
Graham Graham Royal Jubile GF
Granny Smith GF
Gravenstein rouge Red Gravenstein,
Gravenstein rossa, Roter
GravensteinerBG F
Gravensteiner Gravenstein GF
Greensleeves GF
Grossherzog Friedrich
von BadenGF
Herma GF2001R1619 — ES — 31.01.2003 — 001.001 — 11
▼B
Variedad Sinónimos y/o mutacionesGrupo de
coloración►C1
russeting
◄Calibre
Honeygold GF
Horneburger GF
Howgate WonderGF
Idared B GFImperatore Emperor Alexander C GFIngrid Marie B RJacob FischerJakob Fischer GFJacques Lebel Jakob Lebel GF
Jamba C GF
James Grieve y
mutacionesGF
James Grieve rouge Red James Grieve, Roter
James GrieveBG F
Jerseymac B
Jester GF
Jonagold (
1)y
mutacionesCG F
Jonagored A GF
Jonathan BJupiter GF
Karmijn de Sonnaville C R GF
Katy Katja B
Kent RKidd's Orange Red C RKim BKing David AKönigin The Queen GF
Lane's Prince Albert Lanes Prinz Albert GF
Laxton's Superb Laxtons Superb C RLemoen Apfel Lemoenappel GFLobo BLord Lambourne CMaigold C GFMantet rouge Red Mantet, Roter
MantetC
McIntosh Red B
Melodie CMelrose C GF
Mingan Peromingan, Mingana R GF
Morgenduft Rome Beauty B GFMusch GF
Mutsu Crispin GFNormanda C GFNotarapfel Notaris, Notarisappel GFNueva Europa C
Nueva Orleans B GF
Odin BOldenburg C2001R1619 — ES — 31.01.2003 — 001.001 — 12
▼B
Variedad Sinónimos y/o mutacionesGrupo de
coloración►C1
russeting
◄Calibre
Ontario B GF
Oregon A GF
Ortell B
Ozarkgold GF
Paterv. d. Elsen GF
Paula Red B
Pero de Cirio GF
Piglos B GF
Pimona C
Pinova C GF
Piros C GF
Pomme raisin C
Rambour d'hiver Winterrambour,
Teuringer, Menznauer
JägerGF
RambourFr anc B
Red Chief A GFRed Delicious y
mutacionesAG F
Red Dougherty A
Red Rome A
Red York A
Reglindis C GF
Reine des Reinettes Goldparmäne, King of
the pippinsC
Reineta Encarnada B
Reineta Roja del
CanadáBG F
Reinette blanche du
CanadaReinette du Canada,
Canada Blanc, Kanadare-
nette, Renetta del CanadaRG F
Reinette de France Renetta di Francia GF
Reinette de Landsberg Renetta di Landesberg,
Landsberger, Landsberger
RenetteGF
Reinette d'Orléans Orleans Reinette, Renetta
d'OrleansGF
Reinette étoilée Sternrenette, Sterappel A
Reinette grise Graue Renette, Renetta
GrigiaRG F
Reinette grise du
CanadaGraue Kanadarenette R GF
Richared A GF
Roja de Benejama Verruga, Roja del Valle,
ClavelinaA
Rose de Berne Berner Rosenapfel A
Rose de Caldaro Kalterer, Rose di Caldaro C
Royal Gala Tenroy A
Royal Red A GF
Saure Gamerse Gamerse Zure GFSepter GF
Shampion C GF2001R1619 — ES — 31.01.2003 — 001.001 — 13
▼B
Variedad Sinónimos y/o mutacionesGrupo de
coloración►C1
russeting
◄Calibre
Signe Tillisch GF
Spartan A
St. Edmunds Pippin R
Stalapfel B
Stark Delicious A
Starking A GF
Starkrimson A GF
Stark's Earliest C
Stayman Winesap Stayman B GF
Staymared Staymanred, Red
StaymanAG F
Sturmer Pippin R
Summerred B
Sunset R
Suntan RTop Red A GF
Toreno R
Transparente de Cron-
celsCroncels GF
Triomphe de Luxem-
bourgGF
Tydeman's Early
WorcesterTydeman's Early B GF
WagenerB
Wealthy B
Well SpurA GF
Winesap WinterWinesap A
Winston C
Winter Banana Winterbanane, Winterba-
nanenapfelGF
Worcester Pearmain B
Yellow Newton Albemarlem Pippin R
York B
Zabergäu GF
Zigeunerin GF
(1) En el caso de esta variedad, se exigirá que los frutos clasificados en la categoría II tengan al menos 1/10 de
su superficie de coloración roja estriada.
5. LISTA NO EXHAUSTIVA DE VARIEDADES DE PERAS CLASIFICADAS SEGÚN SU
CALIBRE
Variedad Sinónimos y/o mutaciones Calibre
Abbé Fétel Abbate Fetel, Abate Fetel GF
Abugo o Siete en Boca PEAlexandrine Douillard GF
André Desportes PE
AzucarVer de PE
Bergamotten PE2001R1619 — ES — 31.01.2003 — 001.001 — 14
▼B
Variedad Sinónimos y/o mutaciones Calibre
Beurré Alexandre Lucas Lucas, Alexander Lucas GF
Beurré Clairgeau Clairgeau, Clairgeaus Butterbirne GFBeurré d'Arenberg Hardenpont GFBeurré Diel Diels Butterbirne GF
Beurré Giffard Giffards Butterbirne PE
Beurré Gris PEBeurré Lebrun GFBeurré précoce Morettini Buttira precoce Morettini PE
Blanca de Aranjuez Agua de Aranjuez, Espadona, Blan-
quillaPE
Buntrocks PE
Carapinheira PE
Carusella PE
Castell Castell de Verano PECatillac Pondspear, Ronde Gratio, Grand
Monarque, CharteuseGF
Claude Blanchet PE
Colorée de Juillet Bunte Juli PECondoula PECoscia Ercolini PE
Curé Curato, Pastoren, Del Cura de
Ouro, Espadon de Invierno, Bella
de Berry, Lombarda de Rioja,
Batall de CampanaGF
D. Joaquina Doyenné de Juillet PE
Devoe GF
Don Guido GFDoyenné d'hiver Winterdechant, Decana d'Inverno GFDoyenné du Comice Comice, Vereinsdechant, Decana
del ComizioGF
Duchesse d'Angoulême Duchessa d'Angoulême GF
Empereur Alexandre Beurré Bosc, Bosc, Beurré d'Apre-
mont, Kaiser Alexander, Imperatore
Alessandro, Kaiserkrone, Alexan-
derbirneGF
Florde Invier no GF
Général Leclerc GFGentile PE
Gentile Bianca di Firenze PE
Gentilona PEGiardina PEGramshirtle PEGrand Champion GF
Hartleffs PE
Jeanne d'Arc GFLeonardeta Mosqueruela, Margallon, Colorada
de Alcanadre, Leonarda de Maga-
llonPE
Marguerite Marillat Margarete Marillat GF
Moscatella PE
Oomskinderen PEPackham's Triumph Williams d'Automne GF2001R1619 — ES — 31.01.2003 — 001.001 — 15
▼B
Variedad Sinónimos y/o mutaciones Calibre
Passe Crassane Passa Crassana, Edelcrassane GF
Perita de San Juan PE
Pérola PE
Précoce de Altedo Precoce di Altedo PE
Précoce de Trévoux Trévoux, Precoce di Trévoux,
Frühe von TrévouxPE
Président Drouard Präsident Drouard GF
Santa Maria Santa Maria Morettini PE
Souvenir du Congrès Kongress, Congress GF
Spadoncina Agua de Verano, Agua de Agosto PE
Triomphe de Vienne Trionfo di Vienna, Triumph von
VienneGF
WilderPE
Williams Duchesse Pitmaston GF
Witthöftsbirne PE2001R1619 — ES — 31.01.2003 — 001.001 — 16