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"B DECISIÓN DE LA COMISIÓN
de 28 de febrero de 1997
por la que se establece la lista de terceros países desde los cuales los Estados miembros autorizan la importación
de productos cárnicos
(Texto pertinente a efectos del EEE)
(97/222/CE)
(DO L 89 de 4.4.1997, p. 39)
Modificada por:
Diario Oficial
nopágina fecha
"M1 Decisión 97/737/CE de la Comisión de 14 de octubre de 1997 L 295 39 29.10.19971997D0222 — ES — 01.11.1997 — 001.001 — 1
DECISIÓN DE LA COMISIÓN
de 28 de febrero de 1997
por la que se establece la lista de terceros países desde los cuales los
Estados miembros autorizan la importación de productos cárnicos
(Texto pertinente a efectos del EEE)
(97/222/CE)
LA COMISIÓN DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS,
Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Europea,Vista la Directiva 72/462/CEE del Consejo, de 12 de diciembre de 1972,
relativa a problemas sanitarios y de policía sanitaria en las importaciones de
animales de las especies bovina, porcina, ovina y caprina y de carne fresca ode productos a base de carne, procedentes de países terceros (
1), cuya última
modificación la constituye la Directiva 96/91/CE (2), y, en particular, sus
artículos 21 bisy 22,
Vista la Directiva 92/118/CEE del Consejo, de 17 de diciembre de 1992, por
la que se establecen las condiciones de policía sanitaria y sanitarias aplicablesa los intercambios y a las importaciones en la Comunidad de productos no
sometidos, con respecto a estas condiciones, a las normativas comunitarias
específicas a que se refiere el capítulo I del Anexo A de la Directiva89/662/CEE y, por lo que se refiere a los patógenos, de la Directiva
90/425/CEE (
3), cuya última modificación la constituye la Directiva
96/90/CE (4), y, en particular, la letra c) del apartado 2 de su artículo 10,
Considerando que la Decisión 79/542/CEE del Consejo (5), cuya última
modificación la constituye la Decisión 97/160/CE de la Comisión (6),
establece una lista de terceros países desde los cuales los Estados miembros
autorizan las importaciones de productos cárnicos de animales de las especiesbovina, porcina, ovina y caprina y de solípedos;
Considerando que la Decisión 91/449/CE de la Comisión (
7), cuya última
modificación la constituye la Decisión 96/92/CE (8), establece los modelos de
certificados sanitarios para los productos cárnicos procedentes de animales de
las especies bovina, porcina, equina, ovina y caprina importados de tercerospaíses,
Considerando que la Decisión 94/85/CE de la Comisión (
9), cuya última
modificación la constituye la Decisión 96/2/CE (10), establece la lista de
terceros países a partir de los cuales los Estados miembros autorizan lasimportaciones de carnes frescas de aves de corral; que esta lista también seaplica a las importaciones de productos cárnicos elaborados con carne de aves
de corral;
Considerando que la Decisión 94/86/CE de la Comisión (
11), modificada por
la Decisión 96/137/CE (12), establece la lista de terceros países a partir de los
cuales los Estados miembros autorizan las importaciones de carne de caza
silvestre; que esta lista se aplica a las importaciones de productos cárnicos de
caza silvestre;
Considerando que la Decisión 94/278/CE de la Comisión (13), cuya última
modificación la constituye la Decisión 96/344/CE (14), establece la lista de
terceros países desde los que los Estados miembros autorizan la importación
de productos cárnicos elaborados con carne de conejo, carne de caza de críade pluma y carne de caza de cría de pelo;!B
(1)D O noL 302 de 31. 12. 1972, p. 28.
(2)D O noL 13 de 16. 1. 1997, p. 26.
(3)D O noL 62 de 15. 3. 1993, p. 49.
(4)D O noL 13 de 16. 1. 1997, p. 24.
(5)D O noL 146 de 14. 6. 1979, p. 15.
(6)D O noL 62 de 4. 3. 1997, p. 39.
(7)D O noL 240 de 29. 8. 1991, p. 28.
(8)D O noL 21 de 27. 1. 1996, p. 71.
(9)D O noL 44 de 17. 2. 1994, p. 31.
(10)D O noL 1 de 3. 1. 1996, p. 6.
(11)D O noL 44 de 17. 2. 1994, p. 33.
(12)D O noL 31 de 9. 2. 1996, p. 31.
(13)D O noL 120 de 11. 5. 1994, p. 44.
(14)D O noL 133 de 4. 6. 1996, p. 28.1997D0222 — ES — 01.11.1997 — 001.001 — 2
Considerando que la Decisión 91/449/CEE de la Comisión ha quedado
derogada por la Decisión 97/221/CE de la Comisión (1);
Considerando que es necesario fijar una lista modificada de terceros países
desde los cuales los Estados miembros autorizan las importaciones deproductos cárnicos manufacturados derivados no sólo de productos cárnicosde animales de las especies bovina, porcina, ovina y caprina y de solípedos
sino también de carne de animales de caza de cría, de conejos y de caza
silvestre;
Considerando que las categorías de productos cárnicos que pueden importarse
de terceros países dependen de la situación sanitaria del tercer país o de partesdel tercer país de fabricación; que, para poder ser importados, algunos
productos cárnicos deben haber sido sometidos a un tratamiento especial;
Considerando que la Directiva 77/99/CEE del Consejo (
2), cuya última
modificación la constituye la Directiva 95/68/CE (3), define los productos
cárnicos en función del tratamiento mínimo al que deben someterse; quealgunos terceros países o partes de terceros países que figuran en las listasanteriormente mencionadas sólo estarán autorizados para importar productos
cárnicos que hayan sido sometidos a un tratamiento térmico completo;
Considerando que la Decisión 97/221/CE establece las condiciones zoo-
sanitarias y los certificados veterinarios exigidos por los Estados miembros
para la importación de productos cárnicos procedentes de terceros países;
Considerando que es necesario establecer los tratamientos mínimos
necesarios para la importación de estos productos de los terceros países defabricación;
Considerando que las medidas previstas en la presente Decisión se ajustan al
dictamen del Comité veterinario permanente,
HA ADOPTADO LA PRESENTE DECISIÓN:
Artículo 1
Los Estados miembros autorizarán las importaciones de productos cárnicos,
tal como se definen en la Decisión 97/221/CE, de terceros países o partes deterceros países que figuren en las listas de las partes I, II y III del Anexo,
siempre y cuando se hayan sometido al tratamiento específico establecido en
la parte IV del Anexo, y vengan acompañados del pertinente certificadoveterinario establecido en la Decisión 97/221/CE.
Artículo 2
La presente Decisión será aplicable a partir del 1 de marzo de 1997.
Artículo 3
Los destinatarios de la presente Decisión serán los Estados miembros.!B
(1) Véase la página 32 del presente Diario Oficial.
(2)D O noL 26 de 31. 1. 1977, p. 85.
(3)D O noL 332 de 30. 12. 1995, p. 10.1997D0222 — ES — 01.11.1997 — 001.001 — 3
ANEXO
PARTE I
Descripción de los territorios regionalizados de los países que figuran en las partes II y III
Código ISO PaísTerritorio
Descripción del territorio
Código Versión
BR Brasil BR 2 95/1 Estados de Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná,
São Paulo y Mato Grosso do Sul
BR Brasil BR 3 95/1 La totalidad de Brasil excluidos los distritos incluidos
en BR 2
CZ República Checa CZ 1 95/1 Distrito de BreclavCZ República Checa CZ 2 95/1 La totalidad de la República Checa excluido el distrito
que figura en CZ 1
FY República Federal de Yu-
goslaviaFY 1 97/1 La República Federal de Yugoslavia excluyendo la
región de Kosovo y Metohija
FY República Federal de Yu-
goslaviaFY 2 97/1 La région de Kosovo y Metohija
HR Croacia HR 1 95/1 Provincias de Sisaèko-Moslavaèka, Karlovaèka, Lièko-
Senjska, Brodsko-Posavska, Zadarsko-Kninska, Osjeè-
ko-Baranjska, Sibenska, Vukovarsko-Srijemsksa,
Splitsko-Damlatinska, Dubrovaèko-Neretvanska
HR Croacia HR 2 95/1 Provincias de Zagrebaèka, Krapinsko-Zagorska, Vava
dinska, Kopriunicko-Kri evaèka, Bjelovarsko-Bilogors-ka, Primorsko-Goranska, Viroviticko-Podravska, Poeško-Slavonska, Istarska, Medimurska, Grad Zagreb
MY Malasia MY 1 95/1 Únicamente Malasia (occidental) peninsular!
B
!M1
!B1997D0222 — ES — 01.11.1997 — 001.001 — 4
PARTE II
Terceros países o partes de ellos de los que se autoriza la importación en la Comunidad Europea de productos cárnicos
Código
ISOPaís de origen o parte del
mismo1. Bovinos
domésticos
2. Biungula-
dos de caza decría (excluidos
los porcinos)Ovinos/capri-
nos domésti-
cos1. Porcinos
domésticos
2. Biungula-
dos de caza de
cría (porcinos)Solípedos
domésticos1. Aves de co-
rral domésti-
cas
2. Animales
de caza de cría
de plumaConejos
domésticos y
lepóridos de
críaBiungulados
de caza sil-
vestres (ex-
cluidos los
porcinos)Porcinos sil-
vestresSolípedos sil-
vestresLepóridos sil-
vestresAves de caza
silvestresMamíferos te-
rrestres de ca-
za silvestres
(excluidos los
ungulados, los
solípedos y los
lepóridos)
AR Argentina (
1) CCCADACC— AD—
AU Australia A A A A A A A A — A A ABG Bulgaria A A D A D A A D — A D —BH Bahrain B B B B — A C C — A — —BR Brasil-BR 2 C C C A A A B B — A A —
BR Brasil-BR 3 C C C A D A C C — A D —
BW Botsuana B B B B — A B B A A — —BY Bielorrusia C C C B — A C C — A — —CA Canadá A A A A A A A A — A A ACH Suiza A A A A A A A D — A A —CL Chile B B B A A A B B — A A —CN República Popular de China B B B B B A B B — A B —CO Colombia B B B B — A B B — A — —CY Chipre C C C A A A C C — A A —CZ República Checa-CZ 1 A A D A A A A D — A A —
CZ República Checa-CZ 2 A A A A A A A D — A A —
ES Estonia C C C A — A C C — A — A!
B1997D0222 — ES — 01.11.1997 — 001.001 — 5
Código
ISOPaís de origen o parte del
mismo1. Bovinos
domésticos
2. Biungula-
dos de caza decría (excluidos
los porcinos)Ovinos/capri-
nos domésti-
cos1. Porcinos
domésticos
2. Biungula-
dos de caza de
cría (porcinos)Solípedos
domésticos1. Aves de co-
rral domésti-
cas
2. Animales
de caza de cría
de plumaConejos
domésticos y
lepóridos de
críaBiungulados
de caza sil-
vestres (ex-
cluidos los
porcinos)Porcinos sil-
vestresSolípedos sil-
vestresLepóridos sil-
vestresAves de caza
silvestresMamíferos te-
rrestres de ca-
za silvestres
(excluidos los
ungulados, los
solípedos y los
lepóridos)
ET Etiopía B B B B — A B B — A — —
FY República Federal de Yu-
goslavia-FY 1AADADAAD — A — —
FY República Federal de Yu-
goslavia-FY 2CCCADACC — A — —
GR Groenlandia — — — — — A — — — A A A
HK Hong Kong B B B B D A B B — A — —HR Croacia-HR 1 C C C A D A C C — A D —
HR Croacia-HR 2 A A D A A A A D — A A —
HU Hungría A A A A A A A A — A A —IL Israel B B B B D A B B — A D —IN India B B B B — A B B — A — —IS Islandia B B B A — A B B — A — —KE Kenia B B B B — A B B — A — —KR Corea (República) — — — — D A — — — A D —LI Lituania C C C A D A C C — A D AL V Letonia C C C A — A C C — A — AMA Marruecos B B B B — A B B — A — —
MG Madagascar B B B B D A B B — A D —
MK Antigua República Yugosla-
va de MacedoniaAABA — ABB— A — —!
B
!M1
!B1997D0222 — ES — 01.11.1997 — 001.001 — 6
Código
ISOPaís de origen o parte del
mismo1. Bovinos
domésticos
2. Biungula-
dos de caza decría (excluidos
los porcinos)Ovinos/capri-
nos domésti-
cos1. Porcinos
domésticos
2. Biungula-
dos de caza de
cría (porcinos)Solípedos
domésticos1. Aves de co-
rral domésti-
cas
2. Animales
de caza de cría
de plumaConejos
domésticos y
lepóridos de
críaBiungulados
de caza sil-
vestres (ex-
cluidos los
porcinos)Porcinos sil-
vestresSolípedos sil-
vestresLepóridos sil-
vestresAves de caza
silvestresMamíferos te-
rrestres de ca-
za silvestres
(excluidos los
ungulados, los
solípedos y los
lepóridos)
MT Malta — — — — A A — — — A — —
MY Malasia-MY 1 — — — — D A — — — A D —
MU Mauricio B B B B — A B B — A — —
NA Namibia (
1) BBBBDABBAAD—
NZ Nueva Zelanda A A A A A A A A — A A APL Polonia A A D A A A A D — A A —PY Paraguay C C C B — A C C — A — —RO Rumanía A A D A A A A D — A A ARU Rusia C C C B — A C C — A — ASG Singapur B B B B D A B B — A — —Sl Eslovenia A A D A D A A D — A D —SK República Eslovaca A A D A A A A D — A A —
SZ Suazilandia B B B B — A B B A A — —
TH Tailandia B B B B A A B B — A D —TN Túnez B B B B — A B B — A D —TR Turquía — — — — D A — — — A D —UA Ucrania — — — — — A — — — A — —US Estados Unidos de América A A A A A A A A — A A —UY Uruguay A A B A D A — — — A D —ZA Sudáfrica (
1) CCCADACCAAD—!B1997D0222 — ES — 01.11.1997 — 001.001 — 7
Código
ISOPaís de origen o parte del
mismo1. Bovinos
domésticos
2. Biungula-
dos de caza decría (excluidos
los porcinos)Ovinos/capri-
nos domésti-
cos1. Porcinos
domésticos
2. Biungula-
dos de caza de
cría (porcinos)Solípedos
domésticos1. Aves de co-
rral domésti-
cas
2. Animales
de caza de cría
de plumaConejos
domésticos y
lepóridos de
críaBiungulados
de caza sil-
vestres (ex-
cluidos los
porcinos)Porcinos sil-
vestresSolípedos sil-
vestresLepóridos sil-
vestresAves de caza
silvestresMamíferos te-
rrestres de ca-
za silvestres
(excluidos los
ungulados, los
solípedos y los
lepóridos)
ZW Zimbabue (
1) BBBADABB— AD—
(1) Véase la parte III para lo relativo al tratamiento mínimo de los productos cárnicos pasteurizados y del «biltong».
PARTE III
Terceros países o partes de ellos de los que se autoriza la importación en la Comunidad Europea de «biltong» o de productos cárnicos pasteurizados
Código
ISOPaís de origen o parte del
mismo1. Bovinos
domésticos
2. Biungula-
dos de caza de
cría (excluidos
los porcinos)Ovinos/capri-
nos domésti-
cos1. Porcinos
domésticos
2. Biungula-
dos de caza de
cría (porcinos)Solípedos
domésticos1. Aves de co-
rral domésti-
cas
2. Animales
de caza de cría
de plumaConejos
domésticos y
lepóridos de
críaBiungulados
de caza sil-
vestres (ex-
cluidos los
porcinos)Porcinos sil-
vestresSolípedos sil-
vestresLepóridos sil-
vestresAves de caza
silvestresMamíferos te-
rrestres de ca-
za silvestres
(excluidos los
ungulados, los
solípedos y los
lepóridos)
AR Argentina F F — — — A — — — A — —
NA Namibia E E — — E A — — A A E —ZA Sudáfrica E E — — E A — — A A E —ZW Zimbabue E E — — E A — — E A E —!
B1997D0222 — ES — 01.11.1997 — 001.001 — 8
PARTE IV
Interpretación de los códigos utilizados en los cuadros de las partes II y III
— = Importación de productos cárnicos que contienen carne de esta especie no
autorizada.
Tratamiento no específico
A = No se establece una temperatura específica mínima ni ningún otro tratamiento
para los productos cárnicos en lo concerniente a la salud animal. No obstante,los productos cárnicos deben haberse sometido a un tratamiento térmico talque la cara del corte muestre que ya no posee las características de la carne
fresca.
Tratamientos específicos (en orden decreciente de rigurosidad)
B = Tratamiento en un recipiente herméticamente cerrado hasta alcanzar un valor
Fº53.
C = Una temperatura mínima de 80 ºC que debe alcanzarse en toda la carne
durante la elaboración del producto cárnico.
D = Una temperatura mínima de 70 ºC que debe alcanzarse en toda la carne
durante la elaboración del producto cárnico o en el caso del jamón, untratamiento consistente en una fermentación natural y una maduración noinferior a 9 meses, que se traduzca en las características siguientes:
— un valor A
wno superior a 0,93,
— un pH no superior a 6,0.
E = Tratándose de productos semejantes al «biltong», un tratamiento que permita
alcanzar lo siguiente:
— un valor A wno superior a 0,93,
— un pH no superior a 6,0.
F = Un tratamiento térmico que permita alcanzar una temperatura central de al
menos 65 ºC durante el tiempo necesario para lograr un valor depasteurización igual o superior a 40.
NB: Cuando los productos cárnicos se hayan sometido a un tratamiento que no sea el
calentamiento en un recipiente herméticamente cerrado hasta alcanzar un valor F º53, la carne fresca utilizada en la elaboración de los productos cárnicos
mencionados en las partes II y III debe cumplir las condiciones zoosanitariasaplicables a la exportación de carne fresca a la Comunidad Europea.!
B1997D0222 — ES — 01.11.1997 — 001.001 — 9