1997D0222 — ES — 27.11.2003 — 009.001 — 1
Estedocumentoesuninstrumentodedocumentaciónynocomprometelaresponsabilidaddelasinstituciones
►B DECISIÓNDELACOMISIÓN
de28defebrerode1997
porlaqueseestablecelalistadetercerospaísesdesdeloscualeslosEstadosmiembrosautorizan
laimportacióndeproductoscárnicos
(TextopertinenteaefectosdelEEE)
(97/222/CE)
(DO L 89 de 4.4.1997, p. 39)
Modificada por:
Diario Oficial
nopágina fecha
►M1Decisión 97/737/CE de la Comisión de 14 de octubre de 1997 L 295 39 29.10.1997
►M2Decisión 98/246/CE de la Comisión de 19 de marzo de 1998 L 98 44 31.3.1998
►M3Decisión 1999/62/CE de la Comisión de 21 de diciembre de 1998 L 20 54 27.1.1999
►M4Decisión 2000/338/CE de la Comisión de 13 de abril de 2000 L 117 32 18.5.2000
►M5Decisión 2001/794/CE de la Comisión de 9 de noviembre de 2001 L 297 20 15.11.2001
►M6Decisión 2002/184/CE de la Comisión de 28 de febrero de 2002 L 61 61 2.3.2002
►M7Decisión 2002/464/CE de la Comisión de 13 de junio de 2002 L 161 16 19.6.2002
►M8Decisión 2003/733/CE de la Comisión de 10 de octubre de 2003 L 264 32 15.10.2003
►M9Decisión 2003/826/CE de la Comisión de 18 de noviembre de 2003 L 311 29 27.11.2003
▼B
DECISIÓNDELACOMISIÓN
de28defebrerode1997
porlaqueseestablecelalistadetercerospaísesdesdeloscualeslos
Estadosmiembrosautorizanlaimportacióndeproductoscárnicos
(TextopertinenteaefectosdelEEE)
(97/222/CE)
LA COMISIÓN DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS,
Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Europea,
Vista la Directiva 72/462/CEE del Consejo, de 12 de diciembre de
1972, relativa a problemas sanitarios y de policía sanitaria en lasimportaciones de animales de las especies bovina, porcina, ovina ycaprina y de carne fresca o de productos a base de carne, procedentesde países terceros (
1), cuya última modificación la constituye la Direc-
tiva 96/91/CE (2), y, en particular, sus artículos 21 bisy 22,
Vista la Directiva 92/118/CEE del Consejo, de 17 de diciembre de
1992, porla que se establecen las condiciones de policía sanitar ia ysanitarias aplicables a los intercambios y a las importaciones en laComunidad de productos no sometidos, con respecto a estas condi-
ciones, a las normativas comunitarias específicas a que se refiere el
capítulo I del Anexo A de la Directiva 89/662/CEE y, por lo que serefiere a los patógenos, de la Directiva 90/425/CEE (
3), cuya última
modificación la constituye la Directiva 96/90/CE (4), y, en particular,
la letra c) del apartado 2 de su artículo 10,
Considerando que la Decisión 79/542/CEE del Consejo (5), cuya última
modificación la constituye la Decisión 97/160/CE de la Comisión (6),
establece una lista de terceros países desde los cuales los Estadosmiembros autorizan las importaciones de productos cárnicos deanimales de las especies bovina, porcina, ovina y caprina y desolípedos;
Considerando que la Decisión 91/449/CE de la Comisión (
7), cuya
última modificación la constituye la Decisión 96/92/CE (8), establece
los modelos de certificados sanitarios para los productos cárnicosprocedentes de animales de las especies bovina, porcina, equina, ovinay caprina importados de terceros países,
Considerando que la Decisión 94/85/CE de la Comisión (
9), cuya
última modificación la constituye la Decisión 96/2/CE (10), establece la
lista de terceros países a partir de los cuales los Estados miembros
autorizan las importaciones de carnes frescas de aves de corral; queesta lista también se aplica a las importaciones de productos cárnicoselaborados con carne de aves de corral;
Considerando que la Decisión 94/86/CE de la Comisión (
11), modifi-
cada porla Decisión 96/137/CE (12), establece la lista de terceros
países a partir de los cuales los Estados miembros autorizan las impor-
taciones de carne de caza silvestre; que esta lista se aplica a lasimportaciones de productos cárnicos de caza silvestre;1997D0222 — ES — 27.11.2003 — 009.001 — 2
(1)D O noL 302 de 31. 12. 1972, p. 28.
(2)D O noL 13 de 16. 1. 1997, p. 26.
(3)D O noL 62 de 15. 3. 1993, p. 49.
(4)D O noL 13 de 16. 1. 1997, p. 24.
(5)D O noL 146 de 14. 6. 1979, p. 15.
(6)D O noL 62 de 4. 3. 1997, p. 39.
(7)D O noL 240 de 29. 8. 1991, p. 28.
(8)D O noL 21 de 27. 1. 1996, p. 71.
(9)D O noL 44 de 17. 2. 1994, p. 31.
(10)D O noL 1 de 3. 1. 1996, p. 6.
(11)D O noL 44 de 17. 2. 1994, p. 33.
(12)D O noL 31 de 9. 2. 1996, p. 31.
▼B
Considerando que la Decisión 94/278/CE de la Comisión (1), cuya
última modificación la constituye la Decisión 96/344/CE (2), establece
la lista de terceros países desde los que los Estados miembros autorizan
la importación de productos cárnicos elaborados con carne de conejo,
carne de caza de cría de pluma y carne de caza de cría de pelo;
Considerando que la Decisión 91/449/CEE de la Comisión ha quedado
derogada por la Decisión 97/221/CE de la Comisión (3);
Considerando que es necesario fijar una lista modificada de terceros
países desde los cuales los Estados miembros autorizan las impor-taciones de productos cárnicos manufacturados derivados no sólo de
productos cárnicos de animales de las especies bovina, porcina, ovina
y caprina y de solípedos sino también de carne de animales de cazade cría, de conejos y de caza silvestre;
Considerando que las categorías de productos cárnicos que pueden
importarse de terceros países dependen de la situación sanitaria deltercer país o de partes del tercer país de fabricación; que, para poder
ser importados, algunos productos cárnicos deben haber sido sometidos
a un tratamiento especial;
Considerando que la Directiva 77/99/CEE del Consejo (
4), cuya última
modificación la constituye la Directiva 95/68/CE (5), define los
productos cárnicos en función del tratamiento mínimo al que debensometerse; que algunos terceros países o partes de terceros países quefiguran en las listas anteriormente mencionadas sólo estarán autori-
zados para importar productos cárnicos que hayan sido sometidos a un
tratamiento térmico completo;
Considerando que la Decisión 97/221/CE establece las condiciones
zoosanitarias y los certificados veterinarios exigidos por los Estadosmiembros para la importación de productos cárnicos procedentes deterceros países;
Considerando que es necesario establecer los tratamientos mínimos
necesarios para la importación de estos productos de los terceros países
de fabricación;
Considerando que las medidas previstas en la presente Decisión se
ajustan al dictamen del Comité veterinario permanente,
HA ADOPTADO LA PRESENTE DECISIÓN:
Artículo 1
Los Estados miembros autorizarán las importaciones de productos
cárnicos, tal como se definen en la Decisión 97/221/CE, de tercerospaíses o partes de terceros países que figuren en las listas de las partesI, II y III del Anexo, siempre y cuando se hayan sometido al trata-
miento específico establecido en la parte IV del Anexo, y vengan
acompañados del pertinente certificado veterinario establecido en laDecisión 97/221/CE.
Artículo 2
La presente Decisión será aplicable a partir del 1 de marzo de 1997.
Artículo 3
Los destinatarios de la presente Decisión serán los Estados miembros.1997D0222 — ES — 27.11.2003 — 009.001 — 3
(1)D O noL 120 de 11. 5. 1994, p. 44.
(2)D O noL 133 de 4. 6. 1996, p. 28.
(3) Véase la página 32 del presente Diario Oficial.
(4)D O noL 26 de 31. 1. 1977, p. 85.
(5)D O noL 332 de 30. 12. 1995, p. 10.
▼B
ANEXO
PARTE I
DescripcióndelosterritoriosregionalizadosdelospaísesenumeradosenlaspartesIIyIII
PaísTerritorio
Descripción del territorio
Código Versión
AR Argentina AR-1 01/2002 Tal como figura en el anexo I de la Decisión 93/
402/CEE de la Comisión (1) (según la última
modificación)
AR-3 01/2002 Tal como figura en el anexo I de la Decisión 93/
402/CEE de la Comisión (según la última modi-
ficación)
BG Bulgaria BG La totalidad del país
BG-1 — Tal como figura en el anexo I de la Decisión 98/
371/CE de la Comisión (2) (según la última
modificación)
BG-2 — Tal como figura en el anexo I de la Decisión 98/
371/CE de la Comisión (según la última modifi-
cación)
BG-3 — Tal como figura en el anexo I de la Decisión 98/
371/CE de la Comisión (según la última modifi-
cación)
BR Brasil BR La totalidad del país
BR-1 — Tal como figura en el anexo I de la Decisión 94/
984/CE de la Comisión (3) (según la última
modificación)
CZ República
ChecaCZ La totalidad del país
CZ-1 — Tal como figura en el anexo I de la Decisión 98/
371/CE de la Comisión (según la última modifi-
cación)
CZ-2 — Tal como figura en el anexo I de la Decisión 98/
371/CE de la Comisión (según la última modifi-
cación)
MY Malasia MY La totalidad del país
MY-1 95/1 Únicamente Malasia peninsular(occidental)
CS Serbia y
MontenegroCS La totalidad del país
CS-1 — Tal como figura en el anexo I de la Decisión 98/
371/CE de la Comisión (según la última modifi-
cación)
CS-2 — Tal como figura en el anexo I de la Decisión 98/
371/CE de la Comisión (según la última modifi-
cación)
SK Eslovaquia SK La totalidad del país
SK-1 1/2003 Tal como figura en el anexo I de la Decisión 98/
371/CE de la Comisión (según la última modifi-
cación)1997D0222 — ES — 27.11.2003 — 009.001 — 4
▼M9
▼M9
PaísTerritorio
Descripción del territorio
Código Versión
SK-2 1/2003 Tal como figura en el anexo I de la Decisión 98/
371/CE de la Comisión (según la última modifi-
cación)
(1) DO L 179 de 22.7.1993, p. 11.
(2) DO L 110 de 28.4.1999, p. 16.
(3) DO L 378 de 31.12.1994, p. 11.1997D0222 — ES — 27.11.2003 — 009.001 — 5
PARTE II
TercerospaísesopartedeellosdesdelosqueseautorizalaimportaciónenlaComunidadEuropeadeproductoscárnicos
Códi-
go
ISOPaís de origen o parte del
mismo1. Vacunos
domés-ticos
2. Biungu-
lados de
caza de
cría(excluid-os losporcinos)Ovinos/
Caprinos
domésticos1. Porcinos
domés-
ticos
2. Biungu-
lados decaza decría
(porcino-
s)Solípedos
domésticos1. Aves de
corral
2. Caza de
cría deplumaConejos
domésticos
y lepóridos
de críaBiungulados
de caza
silvestres
(excluidos
los porcinos)Porcinos
silvestresSolípedos
silvestresLepóridos
silvestres
(conejos y
liebres)Aves de
caza silves-
tresMamíferos
terrestres de
caza silves-
tres
(excluidos
los ungu-
lados, los
solípedos y
los lepó-
ridos)
AR Argentina AR-1 (1) CCCAAACC — AD—
Argentina AR-3 (1)A (4)A (4) CAAACC—AD—
AU Australia A A A A A (5)
D(6)AAA—ADA
BG Bulgaria BG D D DADADD—AD—
Bulgaria BG-1 A A DADAAD—AD—
Bulgaria BG-2 A A DADAAD—AD—
Bulgaria BG-3 D D DADADD—AD—
BH Bahrain B B B B — A C C — A — —
BR Brasil C C C A D A C C — A D —
Brasil BR-1 C C C A A A C C — A A —
BW Botsuana B B B B — A B B A A — —
BY Bielorrusia C C C B — A C C — A — —
CA Canadá A A AAAAAA—AAA
CH Suiza A A AAAAAD—AA—▼M91997D0222 — ES — 27.11.2003 — 009.001 — 6
Códi-
go
ISOPaís de origen o parte del
mismo1. Vacunos
domés-ticos
2. Biungu-
lados de
caza de
cría(excluid-os losporcinos)Ovinos/
Caprinos
domésticos1. Porcinos
domés-
ticos
2. Biungu-
lados decaza decría
(porcino-
s)Solípedos
domésticos1. Aves de
corral
2. Caza de
cría deplumaConejos
domésticos
y lepóridos
de críaBiungulados
de caza
silvestres
(excluidos
los porcinos)Porcinos
silvestresSolípedos
silvestresLepóridos
silvestres
(conejos y
liebres)Aves de
caza silves-
tresMamíferos
terrestres de
caza silves-
tres
(excluidos
los ungu-
lados, los
solípedos y
los lepó-
ridos)
CL Chile A A AAAABB—AA—
CN República Popularde
ChinaBBBBBABB — AB—
CO Colombia B B B B — A B B — A — —
CY Chipre C C C A A A C C — A A —
CZ República Checa CZ A A AAAAAD—AA—
República Checa CZ-1 A A AAAAAA—AA—
República Checa CZ-2 A A AAAAAD—AA—
EE Estonia C C A (2)
D(3)A—AC C—A—A
ET Etiopía B B B B — A B B — A — —
GL Groenlandia — ————A———A A A
HK Hong Kong B B B B D A B B — A — —
HR Croacia A A DAAAAD—AA—
HU Hungría A A AAAAAA—AA—
IL Israel B B B B D A B B — A D —
IN India B B B B — A B B — A — —▼M91997D0222 — ES — 27.11.2003 — 009.001 — 7
Códi-
go
ISOPaís de origen o parte del
mismo1. Vacunos
domés-ticos
2. Biungu-
lados de
caza de
cría(excluid-os losporcinos)Ovinos/
Caprinos
domésticos1. Porcinos
domés-
ticos
2. Biungu-
lados decaza decría
(porcino-
s)Solípedos
domésticos1. Aves de
corral
2. Caza de
cría deplumaConejos
domésticos
y lepóridos
de críaBiungulados
de caza
silvestres
(excluidos
los porcinos)Porcinos
silvestresSolípedos
silvestresLepóridos
silvestres
(conejos y
liebres)Aves de
caza silves-
tresMamíferos
terrestres de
caza silves-
tres
(excluidos
los ungu-
lados, los
solípedos y
los lepó-
ridos)
IS Islandia B B B A — A B B — A — —
KE Kenia B B B B — A B B — A — —
KR Corea (República) — — — — D A — — — A D —
LT Lituania C C A (2)
D(3)ADACC—ADA
LV Letonia C C AADACC—A—A
MA Marruecos B B B B — A B B — A — —MG MadagascarB B B B D A B B — A D —
MK Antigua República
Yugoslava de Mace-
donia (*)AABA—ABB—A— —
MT Malta — — — — A A — — — A — —
MU Isla Mauricio B B B B — A B B — A — —MX México A D DADADD—AD—
MY Malasia MY — ———————————
Malasia MY-1 — — — — D A — — — A D —
NA Namibia (
1) BBBBDABBAAD—
NZ Nueva Zelanda A A AAAAAA—AAA▼M91997D0222 — ES — 27.11.2003 — 009.001 — 8
Códi-
go
ISOPaís de origen o parte del
mismo1. Vacunos
domés-ticos
2. Biungu-
lados de
caza de
cría(excluid-os losporcinos)Ovinos/
Caprinos
domésticos1. Porcinos
domés-
ticos
2. Biungu-
lados decaza decría
(porcino-
s)Solípedos
domésticos1. Aves de
corral
2. Caza de
cría deplumaConejos
domésticos
y lepóridos
de críaBiungulados
de caza
silvestres
(excluidos
los porcinos)Porcinos
silvestresSolípedos
silvestresLepóridos
silvestres
(conejos y
liebres)Aves de
caza silves-
tresMamíferos
terrestres de
caza silves-
tres
(excluidos
los ungu-
lados, los
solípedos y
los lepó-
ridos)
PL Polonia A A A (2)
D(3)AAAAD—AA—
PY Paraguay C C C B — A C C — A — —
RO Rumania A A DAAAAD—AAA
RU Rusia C C C B — A C C — A — A
CS Serbia y Montenegro D D DADACC—A— —
Serbia y Montenegro
CS-1DDDADACD—A— —
Serbia y Montenegro
CS-2DDDADACC—A— —
SG SingapurB B B B D A B B — A — —
SI Eslovenia A A A (2)
D(3)ADAAD—AD—
SK Eslovaquia A A — AAAAD—AA—
Eslovaquia SK-1 A A DAAAAD—AA—
Eslovaquia SK-2 A A A (2)
D(3)AAAAD—AA—
SZ Suazilandia B B B B — A B B A A — —
TH Tailandia B B B B A A B B — A D —▼M91997D0222 — ES — 27.11.2003 — 009.001 — 9
Códi-
go
ISOPaís de origen o parte del
mismo1. Vacunos
domés-ticos
2. Biungu-
lados de
caza de
cría(excluid-os losporcinos)Ovinos/
Caprinos
domésticos1. Porcinos
domés-
ticos
2. Biungu-
lados decaza decría
(porcino-
s)Solípedos
domésticos1. Aves de
corral
2. Caza de
cría deplumaConejos
domésticos
y lepóridos
de críaBiungulados
de caza
silvestres
(excluidos
los porcinos)Porcinos
silvestresSolípedos
silvestresLepóridos
silvestres
(conejos y
liebres)Aves de
caza silves-
tresMamíferos
terrestres de
caza silves-
tres
(excluidos
los ungu-
lados, los
solípedos y
los lepó-
ridos)
TN Túnez C C B B A A B B — A D —
TR Turquía — — — — D A — — — A D —
UA Ucrania — ————A———A——
US Estados Unidos de
AméricaAAAAAAAA—AA—
UY Uruguay C C B A D A — — — A D —
ZA Sudáfrica (1) CCCADACCAAD—
ZW Zimbabue (1) CCBADABB — AD—
(*) Antigua República Yugoslava de Macedonia: código provisional sin perjuicio de la denominación definitiva que se dé al país una vez concluidas las negociaciones que se celebran actualmente en las Naciones Unidas.
(1) Véase la parte III para el tratamiento mínimo de los productos cárnicos pasteurizados y del biltong .
(2) Para productos cárnicos preparados con carne fresca de cerdos domésticos de acuerdo con lo dispuesto en la Decisión 98/371/CE (según la última modif icación).
(3) Para productos cárnicos preparados con carne fresca de biungulados de caza de cría (porcinos).
(4) Para productos cárnicos preparados con carne fresca de animales sacrificados después del 1 de marzo de 2002.
(5) Para productos cárnicos preparados con carne de aves de corral.
(6) Para productos cárnicos preparados únicamente con carne de caza de cría de pluma.
— Certificado no presentado y no autorización de los productos cárnicos.▼M91997D0222 — ES — 27.11.2003 — 009.001 — 10
PARTE III
TercerospaísesopartesdeellosdelosqueseautorizalaimportaciónenlaComunidadEuropeade«biltong»odeproductoscárnicospasteurizados
Códi-
go
ISOPaís de origen o parte del
mismo1. Bovinos
domés-ticos
2. Biungu-
lados de
caza decría(excluid-os los
porcinos)Ovinos/
caprinos
domésticos1. Porcinos
domés-
ticos
2. Biungu-
lados decaza de
cría
(porcino-s)Solípedos
domésticos1. Aves de
corraldomés-
ticas
2. Animales
de cazade críade plumaConejos
domésticos
y lepóridos
de críaBiungulados
de caza
silvestres
(excluidos
los porcinos)Porcinos
silvestresSolípedos
silvestresLepóridos
silvestresAves de
caza silves-
tresMamíferos
terrestres de
caza silves-
tres
(excluidos
los ungu-
lados, los
solípedos y
los lepó-
ridos)
AR Argentina F F — — — A — — — A — —
NA Namibia E E — — E A — — A A E —ZA Sudáfrica E E — — E A — — A A E —
ZW Zimbabue E E — — E A — — E A E —▼B1997D0222 — ES — 27.11.2003 — 009.001 — 11
▼B
PARTE IV
InterpretacióndeloscódigosutilizadosenloscuadrosdelaspartesIIyIII
— = Importación de productos cárnicos que contienen carne de esta especie
no autorizada.
Tratamiento no específico
A = No se establece una temperatura específica mínima ni ningún otro trata-
miento para los productos cárnicos en lo concerniente a la salud animal.
No obstante, los productos cárnicos deben haberse sometido a un trata-
miento térmico tal que la cara del corte muestre que ya no posee las
características de la carne fresca.
Tratamientos específicos (en orden decreciente de rigurosidad)
B = Tratamiento en un recipiente herméticamente cerrado hasta alcanzar un
valorF º ≥3.
C = Una temperatura mínima de 80 ºC que debe alcanzarse en toda la carne
durante la elaboración del producto cárnico.
D = Una temperatura mínima de 70 ºC que debe alcanzarse en toda la carne
durante la elaboración del producto cárnico o en el caso del jamón, un
tratamiento consistente en una fermentación natural y una maduración
no inferior a 9 meses, que se traduzca en las características siguientes:
— un valorAwno superior a 0,93,
— un pH no superior a 6,0.
E = Tratándose de productos semejantes al «biltong», un tratamiento que
permita alcanzar lo siguiente:
— un valorAwno superior a 0,93,
— un pH no superior a 6,0.
F = Un tratamiento térmico que permita alcanzar una temperatura central de
al menos 65 ºC durante el tiempo necesario para lograr un valor de
pasteurización igual o superior a 40.
NB:Cuando los productos cárnicos se hayan sometido a un tratamiento que no
sea el calentamiento en un recipiente herméticamente cerrado hasta
alcanzarun valorF º ≥3, la carne fresca utilizada en la elaboración de
los productos cárnicos mencionados en las partes II y III debe cumplir las
condiciones zoosanitarias aplicables a la exportación de carne fresca a la
Comunidad Europea.1997D0222 — ES — 27.11.2003 — 009.001 — 12