1972R0100 — ES — 01.03.1986 — 004.001 — 1
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►B REGLAMENTO (CEE) No100/72 DE LA COMISIÓN
de 14 de enero de 1972
por el que se establecen las modalidades de aplicación relativas a la desnaturalización del azúcar
para la alimentación animal
(DO L 12 de 15.1.1972, p. 15)
Modificado por:
Diario Oficial
nopágina fecha
►M1 Reglamento (CEE) no2351/72 de la Comisión de 8 de noviembre de 1972 L 253 11 9.11.1972
►M2 Reglamento (CEE) no2847/72 de la Comisión de 29 de diciembre de 1972 L 299 4 31.12.1972
►M3 Reglamento (CEE) no3475/80 de la Comisión de 30 de diciembre de 1980 L 363 69 31.12.1980
►M4 Reglamento (CEE) no3819/85 de la Comisión de 30 de diciembre de 1985 L 368 25 31.12.1985
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REGLAMENTO (CEE) No100/72 DE LA COMISIÓN
de 14 de enero de 1972
por el que se establecen las modalidades de aplicación relativas a la
desnaturalización del azúcar para la alimentación animal
LA COMISIÓN DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS,
Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Económica Europea,
Visto el Reglamento no1009/67/CEE del Consejo de 18 de diciembre de
1976 por el que se establece la organización común de mercados en elsector del azúcar (
1), modificado en último lugar por el Reglamento
(CEE) no2727/71 (2), y, en particular, el apartado 8 de su artículo 9 y su
artículo 38,
Considerando que el Reglamento (CEE) no2049/69 del Consejo de 17
de octubre de 1969 por el que se establecen las normas generalesrelativas a la desnaturalización del azúcar para la alimentaciónanimal (
3), modificado por el Reglamento (CEE) no2863/71 (4), no
prevé ya disposiciones relativas al ámbito de aplicación del certificado
de prima de desnaturalización; que las modalidades de aplicación en
dicho ámbito han sido adoptadas por el Reglamento (CEE) no2061/69
de la Comisión de 20 de octubre de 1969 por el que se establecen lasmodalidades de aplicación relativas a la desnaturalización del azúcarpara la alimentación animal (
5), modificado en último lugar por el
Reglamento (CEE) no772/71 (6); que el Reglamento (CEE) no2061/69
ha sido ya modificado varias veces y que resultan indispensables otras
modificaciones importantes; que es conveniente, por consiguiente, enparticular por razones de claridad, fundir en un nuevo Reglamento lasmodalidades de aplicación en materia de desnaturalización del azúcarpara la alimentación animal;
Considerando que el Reglamento (CEE) n
o2049/69 prevé dos
procedimientos para la determinación de la prima de desnaturalizaciónconsistente uno en la fijación de manera uniforme para toda laComunidad y el otro en la fijación mediante licitación; que lasmodalidades de una licitación de este tipo pueden ajustarse, en granparte, a las establecidas por el Reglamento (CEE) n
o394/70 (7), para la
licitación de restituciones a la exportación de azúcar;
Considerando que es necesario establecer en qué condiciones se puede
obtener un certificado de prima de desnaturalización y precisardeterminadas normas administrativas relativas a dicho certificado;
Considerando que, teniendo en cuenta, en particular, las pérdidas
cuantitativas que se genran habitualmente en toda operación dedesnaturalización, es conveniente admitir un determinado margen detolerancia respecto a la cantidad de azúcar desnaturalizada con relacióna la que se indica en el certificado de prima de desnaturalización; que sepuede mantener un margen del mismo orden para el cálculo de la fianza
que se pierde cuando únicamente se desnaturaliza una parte de la
cantidad de azúcar indicada en dicho certificado;
Considerando que el correcto funcionamiento de un mercado único
implica unas condiciones que permitan la mayor fluidez del mercado;que, a tal fin, es conveniente prever que se pueda ceder o cambiar el
certificado de prima de desnaturalización de acuerdo con unos requisitos
determinados; que, además, es apropiado que el certificado de prima dedesnaturalización que fundamenta el derecho al pago de la prima y laobligación de desnaturalizar el azúcar de que se trate sea válido duranteun período que permita a los fabricantes de alimentos para animalesadoptar disposiciones en un plazo determinado;1972R0100 — ES — 01.03.1986 — 004.001 — 2
(1)D O no308 de 18. 12. 1967, p. 1.
(2)D O noL 282 de 23. 12. 1971, p. 8.
(3)D O noL 263 de 21. 10. 1969, p. 1.
(4)D O noL 288 de 31. 12. 1971, p. 1.
(5)D O noL 263 de 21. 10. 1969, p. 19.
(6)D O noL 85 de 15. 4. 1971, p. 18.
(7)D O noL 50 de 4. 3. 1970, p. 1.
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Considerando que sólo puede beneficiarse de una prima de desnatura-
lización el azúcar destinado a la alimentación animal; que, a tal fin, esindispensable determinar unos procesos de desnaturalización específicos
cuya utilización resulte obligatoria para el pago de la prima de
desnaturalización; que además, para alcanzar dicho objetivo, resultanecesario prever un control estricto de las operaciones, acompañado, enparticular, de una autorización previa de los lugares de desnaturaliza-ción;
Considerando que, puesto que el azúcar desnaturalizado únicamente
debe utilizarse para la alimentación animal, resulta imprescindible que
los Estados miembros adopten todas las disposiciones necesarias a tal
fin;
Considerando que la experiencia ha demostrado que los controles
efectuados sobre los agentes desnaturalizantes definidos por el presenteReglamento pueden para un mismo producto conducir algunas veces aresultados distintos de los que requieren las definiciones; que dichosresultados pueden no ser rigurosamente exactos; que se recomienda
admitir unos determinados márgenes técnicos en cuanto a los contenidos
mínimos exigidos;
Considerando que el valor nutritivo de un azúcar bruto depende
principalmente de su contenido de sacarosa; que, por consiguiente,resulta oportuno adaptar la prima para el azúcar bruto, de calidaddistinta de la calidad tipo, al rendimiento del azúcar de que se trate;
Considerando que económicamente puede justificarse la exigencia un
ajuste de las primas cuando se produzcan modificaciones de precios enel sector del azúcar durante un período determinado;
Considerando que resulta oportuno, con obejto de garantizar el respeto
de todas las disposiciones referentes a la desnaturalización, prever queno se pague dicha prima hasta después de la desnaturalización realizada
de acuerdo con las mencionadas disposiciones; que, para evitar un
número excesivo de controles costosos, es conveniente excluir laposibilidad de pagar anticipos sobre la prima de desnaturalización;
Considerando que las medidas previstas en el presente Reglamento se
ajustan al dictamen del Comité de gestión del azúcar.
HA ADOPTADO EL PRESENTE REGLAMENTO:
TÍTULO I
Procedimiento de la licitación
Artículo 1
Las bases de la licitación podrán prever una contidad máxima.
Artículo 2
1. El organismo de intervención correspondiente se encargará de la
licitación para la fijación de las primas.
2. El organismo de intervención publicará un anuncio de licitación.El anuncio de licitación se publicará en el Diario Oficial de las
Comunidades Europeas . Además, el organismo de intervención podrá
publicar o encargar que se publique el anuncio de licitación en otraparte.
3. La publicación en el DiarioOficialdelasComunidadesEuropeas
tendrá lugar por lo menos diez días antes de que venza el plazo para lapresentación de las ofertas.
4. El anuncio de licitación indicará las bases de la licitación en
particular, en su caso, el importe máximo de la prima de desnaturali-zación, la cantidad mínima por oferta y la cantidad máxima por licitador.1972R0100 — ES — 01.03.1986 — 004.001 — 3
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Artículo 3
1. Si resultare oportuno de acuerdo con la situación existante en el
mercado del azúcar, se podrá iniciar una licitación permanente.
Durante el período de vigencia de este última, se procederá a licitaciones
parciales.
2. La publicación del anuncio de licitación permanente únicamente
tendrá lugar para la iniciación de la misma. Se podrá modificar o
sustituir el anuncio durante el período de vigencia de la licitaciónpermanente. Se modificará o sustituirá si, durante dichos período, seprodujere una modificación de las bases de la licitación.
3. El plazo de presentación de las ofertas para la primera licitación
parcial:
a) comenzará a correr el día de la publicación del anuncio de licitación
permanente en el Diario Oficial de las Comunidades Europeas y
b) expirará a las 9,30 horas del primer miércoles después del decimo día
siguiente al de la mencionada publicación.
4. El plazo para la presentación de las ofertas para la segunda
licitación parcial y para las siguientes:
a) comenzará a correr el primer día laborable que siga al vencimiento
del plazo anterior y
b) expirará el miércoles del semana siguiente a las 9,30 horas.
5. Las disposiciones de los artículos siguientes del presente
Reglamento se aplicarán, en caso de licitación permanente, a cualquierlicitación parcial.
Artículo 4
1. Las personas interesadas participarán en la licitación presentando
la oferta escrita con acuse de recibo en el organismo de intervención, odirigiéndola a dicho organismo por carta certificada, télex o telegrama.
2. La oferta indicará:
a) la referencia de la licitación;
b) el nombre y apellidos y el domicilio del licitador;
c) el tipo y cantidad total de azúcar que se debe desnaturalizar;
d) el importe de la prima de desnaturalización propuesta por 100
kilogramos, expresada en la moneda del Estado miembro del cual
dependa el organismo en el cual se haya presentado la oferta.
Los organismos de intervención podrán exigir indicaciones suplementa-
rias.
3. Únicamente será válida una oferta si:
a) antes del vencimiento del plazo previsto para la presentación de las
ofertas, se hubiere aportado la prueba de que se ha prestado la fianzade la licitación;
b) incluyere una declaración del licitador por la cual se comprometa a
solicitar un certificado de prima de desnaturalización, denominado en
lo sucesivo
«certificado», y a prestar la fianza que este último requiere, para la
cantidad de azúcar que se deba desnaturalizar respecto de la cual, en
su caso, haya sido declarado adjudicatario de una prima de
desnaturalización, denominada en lo sucesivo «prima».
4. Una oferta podrá indicar que únicamente se considerará presentada
si la adjudicación de la licitación se refiriere a toda la cantidad indicadaen la oferta o a una determinada parte de la misma.
5. No se seleccionará la oferta que no haya sido presentada con
arreglo a lo dispuesto en el presente artículo o que contenga basesdistintas de las previstas en el anuncio de licitación.
6. No se podrá retirar una oferta presentada.1972R0100 — ES — 01.03.1986 — 004.001 — 4
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Artículo 5
1. La fianza de la licitación ascenderá a 0,5 unidades de cuenta por
cada 100 kilogramos de azúcar blanco o bruto.
2. La fianza se prestará, a elección del licitador, en metálico o en
forma de garantía ofrecida por un establecimiento que responda a los
criterios fijados por el Estado miembro en el que se haya hecho la oferta.
Los Estados miembros comunicarán a la Comisión las categorías de
establecimientos facultados para ser garantes y los criterios contem-
plados en el párrafo anterior. La Comisión informará a su vez a los otros
Estados miembros.
Artículo 6
1. La apertura de pliegos será efectuada por el organismo de
intervención a puerta cerrada. Las personas admitidas en dicha aperturaestarán obligadas a guardar secreto.
2. Las ofertas se comunicarán sin demora a la Comisión.
Artículo 7
1. Salvo que se decida no proceder a la licitación, y sin perjuicio de
los dispuesto en los apartados 2 y 3, se adjudicará la licitación a
cualquier licitador cuya oferta no exceda del importe máximo de laprima.
2. Cuando, se haya fijado una cantidad máxima, para la licitación, la
adjudicación se hará licitador cuya oferta indique el importe de la primamenos elevado. Si dicha oferta no agotare completamente la cantidadmáxima, se adjudicará la licitación a los licitadores teniendo en cuenta laimportancia del importe de la prima que propongan, partiendo del menoselevado.
3. No obstante, en caso de que, al tomar en consideración una oferta,
el procedimiento previsto en el apartado 2 llevase a sobrepasar lacantidad máxima, únicamente se adjudicará la licitación al licitador de
que se trate, para la cantidad que permita agotar la cantidad máxima.
Las ofertas que indiquen la misma prima y que lleven, en caso de
aceptación de la totalidad de las cantidades que respresentan, a rebasarla cantidad máxima, serán tomadas en consideración en proporción a la
cantidad contemplada en cada una de las ofertas.
Artículo 8
1. La adjudicación de la licitación fundamentará:
a) el derecho a la expedición de un certificado para la cantidad para la
cual se haya stribuido la prima; dicho certificado indicará, enparticular, la prima mencionada en la oferta;
b) la obligación de solicitar un certificado de este tipo, para dicha
cantidad, al organismo de intervención al cual se haya presentado la
oferta.
2. El derecho y la obligación resultantes de la adjudicación de la
licitación no serán transmisibles. Se ejercerá dicho derecho y se
cumplirá dicha obligación en los dieciocho días siguientes al día del
vencimiento del plazo para la presentación de ofertas.
Artículo 9
1. El organismo de intervención informará de inmediato a todos los
licitadores sobre el resultado de su participación en la licitación. Esteorganismo, además, enviará a los adjudicatarios una declaración deadjudicación de la licitación.
2. La declaración de adjudicación de la licitación indicará por lo
menos:
a) la referencia de la licitación;1972R0100 — ES — 01.03.1986 — 004.001 — 5
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b) la cantidad para la cual se haya atribuido la prima;
c) la prima que se debe pagar por la cantidad contemplada en la letra b).
Artículo 10
1. Salvo caso de fuerza mayor, únicamente se devolverá la fianza
para la cantidad para la que:
a) el licitador
— no haya retirado la oferta
y
— haya solicitado un certificado, en el plazo previsto y tras haber
cumplido las condiciones requeridas;
o
b) no se haya cursado la oferta.
2. La fianza se devolverá inmediatamente.
3. En caso de fuerza mayor, el organismo de intervención
determinará las medidas que considere necesarias en razón de lacircunstancia que se invoque.
TITULO II
Certificado de prima de desnaturalización
Artículo 11
1. Sólo se podrá obtener el certificado previa solicitud, que se debe
presentar antes de la desnaturalización.
2. Una vez presentada dicha solicitud, los servicios competentes de
los Estados miembros únicamente expedirán un certificado si:
a) en el momento de la presentación de la solicitud:
— se aplicare una prima fijada de manera uniforme para toda la
Comunidad,
o
— la persona solicitante fuere adjudicatorio de una prima.
y
b) se aportare la prueba de que la persona solicitante ha prestado una
fianza de desnaturalizacíon destinada a garantizar la desnaturaliza-ción durante el período de validez del certificado.
Artículo 12
1. La solicitud para la expedición del certificado se presentará por
escrito.
2. La solicitud indicará:
a) el nombre y apellidos y el domicilio de la persona solicitante;
b) el tipo y la cantidad total del azúcar que se vaya a desnatura lizar;
c) en su caso, la referencia de la declaración de adjudicación de la
licitación.
Los servicios competentes de los Estados miembros podrán exigir datos
complementarios.
Artículo 13
1. Sin perjuicio de las disposiciones del presente Reglamento, los
servicios competentes de los Estados miembros utilizarán para elcertificado impresos nacionales.
2. El certificado indicará en particular:
a) el nombre y apellidos y el domicilio del titular;
b) el día de la presentación de la licitación;1972R0100 — ES — 01.03.1986 — 004.001 — 6
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c) el tipo y la cantidad total de azúcar que se vaya a desnaturalizar;
d) la canditad mínima de azúcar que se debe desnaturalizar en un mismo
sitio por día;
e) según el caso, y expresada en la moneda del Estado miembro que
expida el certificado:
— la prima fijada de manera uniforme para toda la Comunidad para
la calidad de azúcar de que se trate y que sea aplicable el día de lapresentación de la solicitud;
— la prima fijada mediante licitación;
f) el último día de validez del certificado.
3. El certificado de extenderá por lo menos en dos ejemplares, uno
destinado al titular y el otro al servicio competente del Estado miembroque lo emita.
Artículo 14
1. La expedición del certificado fundamentará:
a) el derecho al pago de la prima indicada en el certificado, después de
la desnaturalización y para la cantidad de que se trate;
b) la obligación de desnaturalizar el azúcar en las condiciones previstas
en el certificado.
2. Cuando la cantidad de azúcar desnaturalizado rebase en un 2 por
100, como mucho, la cantidad indicada en el certificado, se considerará
desnaturalizada en virtud de dicho documento.
3. Cuando la cantidad de azúcar desnaturalizada sea inferior en un 2
por 100, como mucho, a la cantidad indicada en el certificado, se
considerará cumplida la obligación de desnaturalizar.
Artículo 15
1. La obligación resultante del certificado no será transmisible.El titular del certificado podrá transmitir el derecho que se derive del
título durante el período de validez de éste último.
2. En la transmisión de un mismo certificado únicamente podrá:
a) intervenir un único cesionario
y
b) dicha transmisión únicamente se podrá referir a la totalidad de la
cantidad indicada en el certificado.
3. La transmisión surtirá efecto en cuanto el servicio competente del
Estado miembro que haya expedido dicho certificado inscriba en elmismo el nombre y apellidos, el domicilio del cesionario y la fecha dedicha inscripción, certificada mediante la colocación de un sello de
dicho servicio.
El titular tendrá que solicitar dicha inscripción.
El cesionarío no podrá transmitir su derecho ni hacer retrocesión de él al
titular.
Artículo 16
1. El certificado será válido a partir de la fecha de su expedición
hasta el final del undécimo mes siguiente a aquél durante el cual se hayaexpedido. Se considerará expedido el certificado el día que se presente lasolicitud al servicio competente del Estado miembro de que se trate.
2. Las solicitudes de certificado que el mencionado servicio reciba un
día laborable o un día no laborable, pero después de las 16 horas, seconsiderarán presentadas el primer día hábil siguiente al día de surecepción.1972R0100 — ES — 01.03.1986 — 004.001 — 7
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3. Las horas limite fijadas en el presente Reglamento serán las horas
de Bélgica.
Artículo 17
1. El importe de la fianza de desnaturalización ascenderá a una
unidad de cuenta por cada 100 kilogramos de azúcar.
2. La fianza se prestará, a elección del solicitante, en métalico o en
forma de garantía ofrecida por un establecimiento que responda a loscriterios fijados por el Estado miembro en el cual se haya solicitado la
expedición del certificado.
Serán aplicables las disposiciones del párrafo segundo del apartado 2 del
artículo 5.
Artículo 18
1. Sin perjuicio de lo dispuesto en el apartado 2, cuando no se haya
cumplido la obligación de desnaturalizar, se perderá la fianza a razón deuna cantidad igual a la diferencia entre:
a) el 98 por 100 de la cantidad de azúcar indicada en el certificado
y
b) la cantidad de azúcar realmente desnaturalizada.
No obstane, si la cantidad de azúcar desnaturalizada fuere inferior al 2
por 100 de la cantidad indicada en el certificado, se perderá totalmentela fianza.
2. Cuando no se haya podido efectuar la desnaturalización en las
condiciones previstas en el certificado a consecuencia de circunstancias
que deban considerarse como casos de fuerza mayor o se haya solicitado
que se tomen en consideración dichas circunstancias, el Estado miembrode que se trate determinará las medidas que considere necesarias enrazón de la circunstancia que se invoque.
3. Cuando se haya desnaturalizado el azúcar en las condiciones
previstas en el certificado, se devolverá inmediatamente la fianza.
TITULO III
Desnaturalización
Artículo 19
1. Los Estados miembros designarán los organismos competentes
para ejercer el control de la desnaturalización y para garantizar que elazúcar así desnaturalizado únicamente será utilizado para la alimenta-
ción animal.
2. La desnaturalización se lleverá a cabo en establecimientos
autorizados por el Estado miembro en el cual se lleve a cabo ladesnaturalización.
Los Estados miembros únicamente darán su autorización a fábricas de
azúcar, fabricas de piensos compuestos o almacenes en los cuales se
puede efectuar de manera eficaz el control de la desnaturalización.
3. La cantidad mínima que deberá desnaturalizarse por día en un
mismo lugar queda fijada en 20 toneladas.
No obstante, los Estados miembros podrán fijar otra contidad mínima.4. La persona interesada comunicará al organismo contemplado en el
apartado 1, por escrito y con la suficiente antelación para permitir que se
ejerza el control, las indicaciones siguientes:
a) su nombre y apellidos y su domicilio;
b) el tipo y la cantidad de azúcar que se debe desnaturalizar;
c) el lugar de la desnaturalización;
d) el plazo previsto para la desnaturalización.1972R0100 — ES — 01.03.1986 — 004.001 — 8
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Los Estados miembros podrán exigir indicaciones complementarias.
Artículo 20
1. Cuando el titular o el cesionario de un certificado tenga intención
de desnaturalizar azúcar en un Estado miembro distinto del Estadomiembro que haya expedido el certificado;
a) devolverá el certificado al servicio competente del Estado miembro
que lo haya expedido, denominado en lo sucesivo «servicio emisor»y le informará por escrito sobre su intención;
b) presentará una solicitud de expedición de un certificado que sustituya
al primero, al servicio competente del Estado miembro donde vaya a
tener lugar la desnaturalización, denominado en lo sucesivo «servicio
pagador».
2. En el caso del apartado 1:
a) el servicio emisor, después de controlar la autenticidad del
certificado, enviará éste sin demora al servicio pagador;
b) el servicio pagador expedirá un nuevo certificado que contenga al
menos todas las indicaciones que figuran en el certificado expedidopor el servicio emisor, en particular la fecha de presentación de la
solicitud. No obstante, el servicio pagador podrá modificar, en tanto
fuere necesario, la indicación prevista en la letra c) del apartado 2 delartículo 13, y se expresará la prima en la moneda del Estado miembrodel cual dependa el servicio pagador;
c) el servicio pagador informará al servicio emisor, una vez que se haya
desnaturalizado la cantidad de azúcar de que se trate, en lascondiciones previstas en el certificado, para la aplicación de las
disposiciones del artículo 18.
Artículo 21
1. El Estado miembro en el cual se haya efectuado la desnaturali-
zación pagará la prima.
2. Únicamente se pagará la prima si:
a) el azúcar hubiere sido desnaturalizado bajo control en un estableci-
miento autorizado y de acuerdo con uno de los procedimientos delAnexo,
y
b) la cantidad de azúcar desnaturalizada por día en el mismo lugar
fuere:
— por lo menos de 20 toneladas o
— por lo menos igual a la cantidad mínima fijada por el Estado
miembro contemplado en el apartado 1.
Artículo 22
1. Se aplicará un coeficiente a la prima para el azúcar terciado cuya
calidad se aparte de la calidad tipo.
2. Dicho coeficiente será igual al rendimiento del azúcar terciado
considerado, dividido ente 92. El rendimiento se calculará de acuerdo
con las disposiciones del atículo 1 del Reglamento (CEE) n
o431/68 del
Consejo de 9 de abril de 1968 por el que se determina la calidad tipopara el azúcar terciado y el punto de cruce de frontera de la Comunidadpara calcular los pecios cif en el sector del azúcar (
1).
Artículo 23
Se podrá prever un ajuste de las primas si, durante el período
comprendido entre:1972R0100 — ES — 01.03.1986 — 004.001 — 9
(1)D O noL 89 de 10. 4. 1968, p. 3.
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— la solicitud de la prima, cuando se trate de una prima fijada de
manera uniforme, o
— el vencimiento del plazo para la presentación de las ofertas, cuando
se trate de una prima fijada mediante licitación,
y la desnaturalización se produjere una modificación de los precios
fijados en virtud del Reglamento no1009/67/CEE.
Artículo 24
1. La prima se pagará:
a) como muy pronto, después de presentar la prueba de que la
desnaturalización del azúcar ha sido efectuada de acuerdo con lascondiciones previstas en el certificado,
b) a más tardar, al final del mes siguiente al mes en que se haya
presentado la prueba contemplada en la letra a).
2. No se admitirán anticipos sobre las primas.
TÍTULO IV
Disposiciones generales
Artículo 25
1. Cuando se envíe azúcar desnaturalizado de un Estado miembro a
otro, la prueba de que se trata de un azúcar desnaturalizado de acuerdo
con uno de los procedimientos previstos en el Anexo únicamente podráaportarse mediante la presentación de un documento T 2 contemplado enel artículo 39 del Reglamento (CEE) n
o542/69 (1)o de un documento T 2
L contemplado en el artículo 1 del Reglamento (CEE) no2313/69 (2)que
lleve en la casilla 31, además de la designación de las mercancías, una
de las referencias siguientes:
«Denatureret sukker»
«Denaturierter Zucker»
«Denatured sugar»
«Sucre dénaturé»
«Zucchero denaturato»
«Gedenaturerede suiker»«Azúcar desnaturalizado»
«Mετουσιωµένη ζάχαρη »
«Azúcar desnaturalizado»
«Açúcar desnaturado».
2. El servicio competente del Estado miembro expedidor únicamente
insertará la referencia contemplada en el apartado 1 si el azúcar de quese trate hubiere sido desnaturalizado de acuerdo con uno de los
procedimientos contemplados en el apartado 1. Además, la referencia
deberá incluir el tipo y la cantidad de agente desnaturalizante utilizadopor cada 100 kilogramos de azúcar.1972R0100 — ES — 01.03.1986 — 004.001 — 10
(1)D O noL 77 de 29. 3. 1969, p. 1.
(2)D O noL 295 de 24. 11. 1969, p. 8.▼M2
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▼M2
▼B
▼M3
▼M4
▼B
▼B
Artículo 26
Las indicaciones que se refieran a las cantidades requeridas por el
presente Reglamento se entenderán, para el azúcar terciado, en peso tal
cual.
Artículo 27
Queda derogado el Reglamento (CEE) no2061/69.
No obstante, seguirá siendo aplicable a las operaciones para las cuales se
haya expedido un certificado durante el período de vigencia de dicho
Reglamento.
Artículo 28
El presente Reglamento entrará en vigor el 15 de enero de 1972.
El presente Reglamento será obligatorio en todos sus elementos y
directamente aplicable en cada Estado miembro.1972R0100 — ES — 01.03.1986 — 004.001 — 11
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ANEXO
I.Condiciones generales
Si, después de los controles oficiales, se comprobare, respecto de los
productos que han servido para la desnaturalización y que están definidos en
el punto III, una diferencia entre el resultado del control y un contenido
mínimo exigido para las sustancias que constituyen los productos
mencionados, se admitirán las tolerancias siguientes (márgenes técnicos):
a) para la proteína bruta:2 unidades;
b) para las materias grasas totales:10 por 100 del contenido mínimo exigido;
c) para el contenido de agua, el calcio y el carbonato cálcico:1 unidad.
II.Procedimientos de desnaturalización
1. Si el azúcar se destina a la alimentación del ganado, la desnaturalización
se efectuará mediante una mezcla homogénea de 100 kilogramos de
azúcar y como mínimo:
a) o 2,5 kilogramos de harina de pescado o de harina animal y 1
kilogramo de fécula o de almidón hinchable de alta viscosidad;
b) o 4 kilogramos de creta y 1 kilogramo de harina de alholva.
Cuando se utilice harina de pescado, se puede sustituir el kilogramo de
fécula o de almidón hinchable de alta viscosidad por 1 kilogramo de sal
desnaturalizada o sin desnaturalizar.
2. Si se destina el azúcar a ser incorporado a los piensos compuestos para la
lactancia artificial del ganado y se efectúa un control físico en el momento
de la fabricación del alimento considerado, el Estado miembro de que se
trate, a instancia del interesado, podrá admitir que la desnaturalización se
efectué mediante una mezcla homogénea de, por 10 menos, 3,5
kilogramos de sal desnaturalizada o no, con 100 kilogramos de azúcar,
si el azúcar así desnaturalizado se disuelve con, por lo menos, 25
kilogramos de fécula o de almidón hinchable y secado por laminación.
3. Si se destina el azúcar a la alimentación de las abejas, la desnaturalización
se efectuará mediante una mezcla homogénea de 100 kilogramos de
azúcar con:
a) o 0,050 kilogramos de octoacetilsacarosa;
b) o 0,125 kilogramos de polvo de ajo al que se hayan añadido 0,050
kilogramos de carbón vegetal en polvo;
c) o 0,250 kilogramos de óxido de hierro; en dicho caso, la mezcla deberá
presentar una coloración bien definida que vaya del rojo obscuro al
marrón.
4. Si se destina el azúcar al ensilado de forraje verde, se efectuará la
desnaturalización:
a) con arreglo a lo dispuesto en la línea a) del apartado 1;
b) o con arreglo a lo dispuesto en la letra b) del apartado 1; en tal caso, se
pueden sustituir los 4 kilogramos de creta por 2 kilogramos de fécula o
de almidón, hinchable de alta viscosidad;
c) o mediante una mezcla homogénea de 100 kilogramos de azúcar con
25 kilogramos de sal desnaturalizada o no y 1,9 kilogramos de sulfato
de hierro y 0,01-0,03 kilogramos de azul patentado V (número CEE:E
131).
III.Definiciones
Con arreglo al presente Reglamento, se entiende por:
1. «harina de pescado» el producto:
a) obtenido por secado o molturación de diferentes pescados enteros o de
partes de pescados;
b) con un contenido de proteína bruta de al menos el 55 por 100,
refiriéndose a una mercancía cuyo contenido de agua sea de 12 por
100;
c) con un contenido de materias grasas de por lo menos el 6 por 100,
calculado basándose en la materia seca;1972R0100 — ES — 01.03.1986 — 004.001 — 12
▼M1
▼B
▼B
d) con un olor característico;
2. «harina animal» el producto:
a) obtenido por secado y molturación de canales y de partes de canales de
animales de sangre caliente, tratadas con vapor de agua a alta presión
y, en su caso, desengrasadas después mediante un procedimiento de
extracción;
b) prácticamente sin crines, plumas, cuernos, cascos; piel y sin el
contenido del estómago y de las vísceras;
c) con un contenido de proteína bruta de por lo menos el 50 por 100,
refiriéndose a una mercancía cuyo contenido de agua sea de 12 por
100;
d) con un contenido de materias grasas totales de por lo menos el 6 por
100, calculado basándose en la materia seca;
3. «creta» el producto:
a) que contenga al menos el 90 por 100 de carbonato cálcico (CaCO3);
b) cuyo análisis indique el 35 por 100 de calcio (Ca) o más;
4. «alholva», trigonella phoenum graecum, el producto:
a) con un olor característico;
b) que contenga trigonelina;
c) cuyo análisis indique por lo menos el 25 por 100 de proteína bruta y
por lo menos el 5 por 100 de materias grasas totales;
5. «fécula» o almidón hinchable de alta viscosidad:
una fécula o un almidón, incluso modificado, que presente propiedades
mínimas de resistencia a la filtración, que deben ser puestas en evidencia
mediante el ensayo descrito a continuación:
Preparar en un vaso de precipitados:
99 gramos de azúcar blanco cristalizado,
1 gramo de muestra del producto sobre el cual se está realizando el
ensayo.
Añadir 200 ml de agua.Agitar la mezcla durante 3 horas a 25 ºC.Proceder a ensayar la filtración de la manera siguiente:
Verter 20 ml de la mezcla sobre un embudo Büchner de 45 mm. de
diámetro, cubierto con un disco de papel de filtro exento de cenizas
Schleicher y Schül (Prolabo banda negra) y colocado sobre un matraz
sujeto a una presión negativa de 10 cm de mercurio
El volumen filtrado en dos minutos no debe ser superior a 6 ml.
6. «sal»:cloruro sódico (NaCl);7. «oxido de hierro»:el producto que contenga por lo menos el 50 por 100 de
FE
2O3, con una coloración que vaya desde el rojo oscuro al pardo, con una
finura de pulverización tal que el 90 por 100 pase por un tamiz cuyas
mallas tengan una abertura neta de 0,10 mm.1972R0100 — ES — 01.03.1986 — 004.001 — 13