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REGLAMENTO (CEE) n û3472/85 DE LA COMISIÓN
de 10 de diciembre de 1985
relativo a las modalidades de compra y de almacenamiento del aceite de oliva por los
organismos de intervención
(DO n ûL 333 de 11. 12. 1985, p. 5)
Modificado por:
Diario Oficial
nû página fecha
Reglamento (CEE) n û584/86 de la Comisión de 28 de febrero 1986 L 57 33 1. 3. 1986
Reglamento (CEE) n û3635/86 de la Comisión de 28 de noviembre de 1986 L 336 39 29. 11. 1986
Reglamento (CEE) n û3236/87 de la Comisión de 29 de octubre de 1987 L 308 12 30. 10. 1987
Reglamento (CEE) n û1859/88 de la Comisión de 30 de junio de 1988 L 166 13 1. 7. 1988
Reglamento (CEE) n û3502/88 de la Comisión de 9 de noviembre de 1988 L 306 40 11. 11. 1988
Reglamento (CEE) n û1524/91 de la Comisión de 5 de junio de 1991 L 142 24 6. 6. 1991
Reglamento (CEE) n û1686/92 de la Comisión de 29 de junio de 1992 L 176 34 30. 6. 1992
Reglamento (CEE) n û2310/92 de la Comisión de 31 de julio de 1992 L 222 23 7. 8. 1992
Reglamento (CEE) n û1382/93 de la Comisión de 4 de junio de 1993 L 136 23 5. 6. 1993
Reglamento (CEE) n û1767/93 de la Comisión de 30 de junio de 1993 L 162 6 3. 7. 1993
Reglamento (CE) n û1509/94 de la Comisión de 29 de junio de 1994 L 162 31 30. 6. 1994
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IREGLAMENTO (CEE) n û3472/85 DE LA COMISIÓN
de 10 de diciembre de 1985
relativo a las modalidades de compra y de almacenamiento del aceite de oliva por los
organismos de intervención
LA COMISIÓN DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS,
Visto el T ratado constitutivo de la Comunidad EconómicaEuropea,
V i s t oe lR e g l a m e n t on û136/66/CEE del Consejo, de 22 de
septiembre de 1966, sobre el establecimiento de una orga-
nización común de los mercados en el sector de las mate-
rias grasas (
1), modificado en último lugar por el Regla-
mento (CEE) n û231/85 (2) y en particular el apartado 4
de su artículo 12,
Considerando que el precio de intervención se destina a
garantizar a los productores oleícolas un precio tan aproxi-
mado como sea posible del precio indicativo del mercado;que dicho objetivo puede realizarse previendo un régimen
de intervención para los aceites que constituyen lo esencial
de la producción y que pueden almacenarse; que no obs-
tante, conviene excluir de dicha garantía los aceites cuya
comercialización resulta difícil;
Considerando que, para determinar la calidad mínima por
debajo de la cual el organismo de intervención no acepte
la oferta, existen motivos para tener en cuenta, por una
parte, la proporción de las diferentes calidades en la pro-
ducción, y por otra parte, las costumbres comerciales del
comercio al por mayor, nivel por el que se determina el
precio de intervención;
Considerando que, conviene prever las medidas que permi-
tan asegurarse del origen del producto ofrecido a la inter-
vención;
Considerando que, habida cuenta de la limitación de la
intervención a los aceites de oliva contemplados en los
puntos 1 y 4 del Anexo del Reglamento n û136/66/CEE,
conviene, con el fin de asegurar el buen funcionamiento
del régimen de intervención, definir los métodos de análi-
sis que se deben utilizar para garantizar que el producto
ofertado a la intervención responde a las definiciones de
los aceites mencionadas anteriormente;
Considerando que, habida cuenta de las costumbres comer-
ciales, es oportuno determinar los contenidos máximos en
agua y en impurezas y aquéllos a partir de los que se apli-
can las refacciones de peso;
(1)D O n û172 de 30. 9. 1966, p. 3025/66.
(2)D O n ûL 26 de 31. 1. 1985, p. 12.
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IIConsiderando que es necesario fijar el baremo de bonifica-
ciones y de refacciones que sirva para el ajuste del precio
de compra con arreglo al valor de las diversas calidades de
aceite que pueden ofertarse a la intervención, teniendo en
cuenta las relaciones de valor que existen en el mercado
comunitario; que para asegurar la correcta aplicación de
las bonificaciones y refacciones previstas, conviene asegu-
rarse, en particular, por el medio indirecto de un sistema
de institutos especializados y de laboratorios autorizados,
que dichos aceites tienen las características que les son
propias;
Considerando que, de conformidad con las disposiciones
del artículo 12 del Reglamento n û136/66/CEE, los orga-
nismos de intervención deben tener en cuenta las eventua-
les modificaciones de los gastos que suponen para el ven-
dedor el transporte del aceite a un lugar distinto al que él
había designado; que conviene prever las condiciones enlas que se aplican dichas disposiciones;
Considerando que, durante el almacenamiento, puede so-
brevenir cierta depreciación; que es necesario limitar, en la
medida en que sea posible, dicha depreciación; que, en
consecuencia, existen motivos para prever determinadas
normas mínimas para el almacenamiento de los aceites
comprados a la intervención;
Considerando que, para los fines de una buena gestión de
los almacenamientos de intervención, así como para las ac-
ciones de control, es necesario prever la obligación de lle-
var una contabilidad material; que con esos mismos objeti-
vos, existen razones para precisar determinados controles y
funciones que los Estados miembros deben cumplir;
Considerando que, en favor de la claridad, conviene abolir
el Reglamento (CEE) n û2942/80 de la Comisión (
1) y sus-
tituirlo por el presente Reglamento;
Considerando que las medidas previstas en el presente Re-
glamento concuerdan con el dictamen del Comité de ges-
tión de materias grasas,
HA ADOPTADO EL PRESENTE REGLAMENTO:
(1)D O n ûL 305 de 14. 11. 1980, p. 23.
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1Artículo 1
La intervención con arreglo a lo dispuesto en el apartado
1 del artículo 12 del Reglamento n û136/66/CEE, se limi-
tará al aceite de oliva contemplado en el punto 1 del Ane-
xo de dicho Reglamento, con excepción del aceite de oliva
cuyo contenido en agua y en impurezas sea superior al
1% .
Dicha intervención se limitará, en lo referente al aceite de
oliva virgen lampante, a los aceites cuyo contenido en áci-
dos grasos libres, expresado en ácido oleico, no sobrepase
el 6%.
Artículo 2
1. El aceite de oliva de origen comunitario citado en el
artículo 1 podrá ser ofrecido al organismo de intervención
por:
— cualquier persona física o jurídica que demuestre su
condición de primer propietario del aceite producido,
o
— las organizaciones de productores o sus asociaciones
reconocidas de conformidad con el Reglamento n û
136/66/CEE que representen a los miembros de esas
organizaciones.
La oferta sólo será admisible cuando el interesado haya
d e m o s t r a d oq u ee la c e i t ed eq u es et r a t ah as i d op r o d u c i -
do en la Comunidad.
2. El origen comunitario del aceite ofertado a la inter-vención, así como la calidad del ofertante de primer pro-
pietario del aceite, se certificarán teniendo como base la
contabilidad material de las almazaras, contemplada en el
apartado 2 del artículo 9 del Reglamento (CEE)
nû3061/84 de la Comisión (
1) .
3. Cada lote ofrecido deberá constar de 20 toneladas de
aceite de oliva, como mínimo.
Sin embargo, para las campañas 1991/92, 1992/93 y
1993/94, cada lote ofrecido en Grecia y Portugal deberá
constar de una de las siguientes cantidades, como mínimo:
— 500 kilogramos si el aceite ofrecido corresponde a
una de las calidades mencionadas en las letras a) o b)
del apartado 1 del Anexo del Reglamento
nû136/66/CEE,
— 1 000 kilogramos si el aceite ofrecido corresponde a
la calidad a que se refiere la letra c) del apartado 1
del mismo Anexo,
— 2 000 kilogramos si el aceite ofrecido corresponde a
la calidad mencionada en la letra d) del apartado 1
d e lc i t a d oA n e x oos ie ll o t eo f r e c i d oe s t u v i e r ad i v i d i -
do en dos o varias fracciones correspondientes a dis-
tintas calidades mencionadas en el apartado 1 del
mismo Anexo.
4. Sin perjuicio de las disposiciones del artículo 1, la
oferta sólo se aceptará cuando el organismo de interven-
ción:
(1)D O n ûL 288 de 1. 11. 1984, p. 52.1859/88
1509/941509/94
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2a) por lo que se refiere al aceite virgen distinto del lam-
pante, haya comprobado, a través de los métodos re-
cogidos en los Anexos II, III, IV , VIII, IX, X A y B y
XI del Reglamento (CEE) n û2568/91, que las carac-
terísticas fisicoquímicas del aceite ofrecido se ajustan
a las indicadas en el Anexo I del citado Reglamento
para una de las categorías de aceite de oliva virgen
distinto del lampante;
b ) p o rl oq u es er e f i e r ea la c e i t ev i r g e nl a m p a n t e ,h a y a
comprobado, a través de los métodos recogidos en los
Anexos II, IV , V , VI, VII y VIII y en el punto 6 del
Anexo XA del Reglamento (CEE) n û2568/91, que
las características fisicoquímicas se ajustan a las indi-
cadas en el Anexo del citado Reglamento para esta
c a t e g o r í ad ea c e i t ed eo l i v av i r g e n ;
c) haya comprobado que el aceite ofrecido no supera los
niveles máximos admisibles de radioactividad aplica-bles de acuerdo con la normativa comunitaria. El artí-
culo 3 del Reglamento (CEE) n û3955/87 del Conse-
jo (
1) fija los niveles aplicables a los productos de
origen comunitario contaminados a raíz del accidente
de la central de Chernobyl. Sólo se procede a contro-
lar el grado de contaminación radioactiva del produc-
to si así lo requiere la situación y durante el período
preciso. En caso necesario, la duración y el alcance de
las medidas de control se determinarán de acuerdo
con el procedimiento previsto en el artículo 38 del
Reglamento n û136/66/CEE.
Salvo en caso de duda debido al tipo de aceite ofrecido,
las disposiciones del párrafo anterior no se aplicarán a los
lotes cuya cantidad sea inferior o igual a una tonelada.
Los análisis, en virtud de lo dispuesto en el primer párra-
fo, así como en el segundo párrafo del apartado 2 del artí-
culo 3, deberán efectuarse por laboratorios autorizados por
el Estado miembro de referencia, independientes de los
organismos de intervención, y en el caso en que el organis-
mo de intervención encargue las intervenciones a organis-
mos de almacenamiento, por laboratorios independientes
de estos últimos.
(1)D O n ûL 371 de 30. 12. 1987, p. 14.1686/92
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35. En lo referente al aceite de oliva virgen que no fuese
lampante, la oferta sólo podrá aceptarse cuando el organis-
mo de intervención haya comprobado que las característi-
cas organolépticas concuerdan con las definidas en el Ane-
xo del Reglamento n û136/66/CEE. Dicha comprobación
deberá efectuarse por un instituto autorizado por el Esta-
do miembro de referencia, independiente de los organis-
mos de intervención, y en el caso en que el organismo de
intervención encargare las intervenciones a organismos de
almacenamiento, por institutos independientes de estos úl-
timos.
En el caso en que el Estado miembro no hubiere autoriza-
do tal instituto, la Comisión, por vía de decisión, podrá
suspender las bonifaciones (SIC! bonificaciones) aplicables
al aceite de oliva virgen en el Estado miembro de referen-
cia.
6. En el caso en que el organismo de intervención com-
probare que el aceite presentado a la intervención no co-
rresponde a la calidad bajo la que dicho aceite se oferta, la
oferta de que se trate podrá ser retirada.
En dicho caso los gastos eventuales de entrada y salida en
almacén y almacenamiento del aceite ofertado estarán a
cargo del ofertante.
Artículo 3
1. El precio de compra en ecus será el que esté vigente
el día de presentación de la oferta, modificado en su caso
de conformidad con el artículo 5 cuando se trate de mer-
cancías entregadas sin descargar en el almacén y se ten-
drán en cuenta las modificaciones y refacciones estableci-
das en el presente Reglamento.
El tipo de conversión agrario aplicable será el que esté
vigente el día de la toma de posesión.
2. El ajuste del precio de compra se realizará mediantela aplicación al precio de intervención de las bonificaciones
y reducciones que figuran en el Anexo.
L o sa j u s t e sp r e v i s t o sp a r al o sa c e i t e sv í r g e n e sd i s t i n t o sd e
los lampantes sólo podrán concederse a aquellos aceites
cuyas características hayan sido comprobadas y halladas
conformes a las que establece la letra a) del apartado 4
del artículo 2.
El análisis de las características organolépticas del aceite
de oliva virgen distinto del lampante se efectuará con arre-
g l oa lm é t o d oi n d i c a d oe ne lA n e x oX I Id e( S I C !d e l )R e -
glamento (CEE) n û2568/91. Este análisis será anterior a
los previstos en el apartado 4 del artículo 2.
3. El pago se efectuará por la cantidad de aceite entre-gada, después de deducir el peso del agua y de las impure-
zas que sobrepasen 0,2 % en los aceites vírgenes
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44. El pago del aceite comprado por el organismo de in-
tervención se efectuará en un plazo que empezará el trigé-
simo primer día después de la fecha de toma de posesión
del aceite por parte del organismo de intervención y finali-
zará el cuadragésimo día después de dicha fecha.
No obstante, en lo que se refiere a las ofertas de aceite de
oliva virgen no lampante, el plazo de pago correspondiente
finalizará el octogésimo día.
Artículo 4
1. T oda oferta de venta a la intervención deberá ser ob-
jeto de una petición escrita y dirigida al organismo de in-
tervención del Estado miembro donde se encuentre el
aceite.
2. El organismo de intervención aceptará la oferta en el
menor plazo posible, con las precisiones necesarias en
cuanto a las condiciones en las que se efectuará la toma
de posesión.
3 . L af e c h ad et o m ad ep o s e s i ó ns e r ál af e c h ae nq u ecomience la entrega del producto. La entrega de las canti-
dades ofrecidas a la intervención deberá efectuarse antes
del cuadragésimo sexto día siguiente al de presentación de
la oferta a que se refiere el apartado 1.
Artículo 5
1. En el momento de la oferta, el ofertante del aceite
indicará el centro de intervención en el que desee efectuar
la entrega, así como el lugar en donde el aceite está alma-
cenado en el momento de la oferta.
2. El organismo de intervención decidirá el lugar de to-
ma de posesión del aceite.
Si, a petición del organismo de intervención, la entrega del
aceite se efectuare:
— en un centro distinto al centro designado en la oferta,
se tendrá en cuenta, en el momento del pago del
aceite, el aumento eventual que suponga para el ven-
dedor el gasto del transporte,
— en un lugar que no fuere un centro de intervención,
se tendrá en cuenta en el momento del pago del acei-
te, el aumento o disminución que suponga para el
vendedor el gasto del transporte.
3. El organismo de intervención designará un lugar de
entrega distinto al centro indicado por el ofertante del
aceite, si dicho centro no ofreciera, en el momento de la
operación, una capacidad de almacenamiento suficiente pa-
ra el producto de que se trate o no ofreciere garantías
suficientes para la buena conservación de los productos pa-
ra la intervención.1767/93
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5El lugar de entrega que el organismo de intervención de-
berá designar será, entre los lugares que reúnan las condi-
ciones de almacenamiento y de buena conservación, en el
que los desembolsos que supongan los gastos de almacena-
miento y el aumento de los gastos del transporte sean los
menos elevados.
Artículo 6
Con arreglo al presente Reglamento, se entenderá por:
— almacén: un depósito preparado para poder recibir y
almacenar uno o varios lotes de aceite de oliva y que
constituya una unidad operacional de un centro de
intervención,
— l o t e :u n ac a n t i d a dd ea c e i t ed eo l i v ad el am i s m ac a l i -
dad y que se encuentre en un mismo recipiente, ofer-
t a d aal ai n t e r v e n c i ó np o rl am i s m ap e r s o n af í s i c ao
moral,
— l o t ed ea l m a c e n a m i e n t o :u n ac a n t i d a dd ea c e i t ed e
oliva de la misma calidad, en uno o varios lotes, cons-
tituida para el almacenamiento y con miras a su ven-
ta.
Artículo 7
1. T odo almacén en el que sean almacenados los aceites
de oliva de intervención, deberá tener una estructura, una
capacidad y un equipo que permitan proceder en buenas
condiciones a las operaciones necesarias para la recepción,la compra, el almacenamiento, la manipulación y la venta
del aceite.
T odo recipiente del aceite de oliva deberá presentar un re-
vestimiento interior que asegure la buena conservación del
aceite de oliva; dichos recipientes deberán estar protegidos
de la radiación directa del sol.
2. Estará prohibido introducir y almacenar en los alma-
cenes de aceites de oliva de intervención, otros aceites y
grasas que no fueren los extraídos de la aceituna.
El almacenamiento del aceite de oliva de intervención de-
berá efectuarse separadamente de otros aceites de oliva y
no podrá efectuarse en los almacenes que se encuentren
en el recinto de las empresas de refinación de aceite de
oliva, o en el recinto de las industrias de extracción del
aceite de orujos.
3. Para y en cada almacén de aceite de oliva de inter-
vención, el organismo de intervención o el organismo de
almacenamiento llevará una contabilidad material diaria
que incluya, por lo menos, las indicaciones siguientes:
a) cantidad, calidad, localización y propietario de cada
lote de aceite de oliva ofertado a la intervención con
miras a la compra, así como una copia del talón o
albarán de entrega;
b) para cada lote comprado, la factura de compra en
cuanto esté disponible, así como una copia del certifi-
cado de análisis;3472/85
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6c) por cada lote de almacenamiento constituido, o en
vías de constitución; calidad, cantidad y localización,
con la indicación de los lotes de origen del punto b),
así como las eventuales desclasificaciones de dicho lo-
te;
d) los movimientos de los aceites y los residuos en el
interior del almacén;
e ) p o rc a d al o t eq u es a l g ad e la l m a c é n ,u n ac o p i ad e l
albarán de salida y, en cuanto esté disponible, de la
factura de venta, así como, en su caso, una copia del
certificado de análisis, contemplado en el artículo 11
del Reglamento (CE) n û2960/77 de la Comisión (1);
f) cantidad y localización de cada lote de residuos oleo-
sos constituidos.
En el caso en que, en un almacén de intervención se alma-
cenen igualmente aceites de oliva que no fueren los desti-
nados a las operaciones de intervención, se llevará unacontabilidad material separada para dichos aceites.
Artículo 8
1. A partir de los lotes de aceite comprados, se procede-
rá a la formación de lotes de almacenamiento. Los lotes
de almacenamiento, en particular en el caso de los aceitesdirectamente comestibles, deberán constituirse de forma
que se salvaguarden las principales características de apre-
ciación de los lotes de origen.
Los lotes cuya cantidad sea inferior o igual a una tonelada,comprados en Grecia o Portugal durante las
campañas
1991/92, 1992/93 y 1993/94, deberán constituir lotes de al-
macenamiento separados de los compuestos por lotes que
hayan sido objeto de los análisis previstos en el artículo 2
del presente Reglamento.
2. La cantidad de cada lote de almacenamiento deberáser superior a veinte toneladas, salvo en caso de escasez de
aceite.
3 . D e s d ee lm o m e n t od el af o r m a c i ó nd eu nl o t ed ea l -macenamiento, se sellarán y depositarán en el organismo
de intervención tres muestras de 250 gramos de aceite de
oliva representativas del lote, con el fin de permitir la
identificación de cada lote.
4. En el transcurso de los seis primeros meses de alma-
cenamiento y con el fin de asegurar la buena conservación
del aceite, cada lote de almacenamiento deberá sufrir por
lo menos tres transvases, o, para los aceites no comestibles,
tres trasiegos.
5. Los lotes de aceite de oliva de intervención deberán
almacenarse de manera estable en el almacén en el que
t u v ol u g a rl at o m ad ep o s e s i ó n .S ut r a s l a d oao t r oa l m a c é n
sólo se justificará por razones graves y con una autoriza-
ción concedida por el organismo de intervención.
(1)D O n ûL 348 de 30. 12. 1977, p. 46.3472/85
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1382/93
1524/91
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7Artículo 9
1. Los Estados miembros de referencia comprobarán pe-
riódicamente en cada centro de intervención y en cada al-
macén:
— las operaciones relativas a la compra, almacenamiento
y venta de aceites,
— el estado de las existencias,
— la teneduría de la contabilidad material,
— la evolución de la calidad de los aceites de los lotes
de almacenamiento.
2. En el caso en que los organismos de intervención en-
cargasen las operaciones de intervención a organismos de
almacenamiento, éstos comprobarán por medio de sondeos
si el aceite almacenado concuerda con las muestras con-
templadas en el apartado 3 del artículo 8.
3. Los Estados miembros de referencia procederán, al
comienzo de cada campaña, a un análisis de todos los lotesde los aceites comestibles. Los resultados de dicho análisis
se transmitirán a la Comisión, a más tardar, el 31 de enero
de cada campaña.
La Comisión, después de un examen de dichos resultados,
procederá, en su caso, a una desclasificación de los aceites
que ya no posean las características de la calidad bajo la
que figuraban en las existencias de intervención, e informa-
rá de la desclasificación a los Estados miembros.
4. Los Estados miembros establecerán todas las medidas
útiles, además de las contempladas en los apartados 1, 2 y
3, para asegurar la buena conservación del aceite de oliva
que hubiere sido objeto de la intervención.
Artículo 10
Sin perjuicio de las disposiciones del Reglamento (CEE)
nû729/70 del Consejo (
1) con el fin de coordinar determi-
nadas actividades y de asegurar una mejor gestión de las
existencias de intervención, los agentes de la Comisión po-
drán participar en los trabajos:
— de los institutos y laboratorios encargados de los aná-
lisis y exámenes previstos en los artículos 2 y 3,
— de control de las condiciones de almacenamiento,
contempladas en el artículo 9.
Artículo 11
Los Estados miembros comunicarán a la Comisión las me-
didas tomadas para la aplicación del presente Reglamento.
Artículo 12
El Reglamento (CEE) n û2942/80 quedará abolido.
(1)D O n ûL 94 de 28. 4. 1970, p. 13.3472/85
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8Artículo 13
El presente Reglamento entrará en vigor el día de su pu-
blicación en e l Diario Oficial de las Comunidades Euro-
peas.
No obstante, el segundo párrafo del apartado 1 del artícu-
lo 7, y el tercer párrafo del apartado 4 del artículo 2, se
aplicarán a partir del 1 de noviembre de 1986.3472/85
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9ANEXO
(en ecus/100 kg )
Denominación y calidad con arreglo al
Anexo del Reglamento n û136/66/CEE
(el grado de acidez representa la
proporción de ácidos grasos libres,
expresada en gramos de ácido oleico
por 100 g de aceite)Bonificación Depreciación
Aceite de oliva virgen extra 10,00 —
Aceite de oliva virgen 4,00 —
Aceite de oliva virgen corriente — —
Aceite de oliva virgen lampante
(1 grado de acidez)— 9
Los demás aceites de oliva
vírgenes lampantes:
—más de 1 grado hasta 6 grados
de acidezAumento de 0,32 ecusde la depreciación porcada décima de grado
de acidez de más1509/94