1990R1907 — ES — 01.01.2004 — 005.002 — 1
Estedocumentoesuninstrumentodedocumentaciónynocomprometelaresponsabilidaddelasinstituciones
►B REGLAMENTO(CEE)No1907/90DELCONSEJO
de26dejuniode1990
relativoadeterminadasnormasdecomercializacióndeloshuevos
(DO L 173 de 6.7.1990, p. 5)
Modificado por:
Diario Oficial
nopágina fecha
►M1Reglamento (CEE) no2617/93 del Consejo de 21 de septiembre de 1993 L 240 1 25.9.1993
►M2Reglamento (CE) no3117/94 del Consejo de 12 de diciembre de 1994 L 330 4 21.12.1994
►M3Reglamento (CE) no818/96 del Consejo de 29 de abril de 1996 L 111 1 4.5.1996
►M4Reglamento (CE) no5/2001 del Consejo de 19 de diciembre de 2000 L 2 1 5.1.2001
►M5Reglamento (CE) no2052/2003 del Consejo de 17 de noviembre de 2003 L 305 1 22.11.2003
Rectificado por:
►C1Rectificación, DO L 144 de 28.6.1995, p. 31 (2617/93)
▼B
REGLAMENTO(CEE)No1907/90DELCONSEJO
de26dejuniode1990
relativoadeterminadasnormasdecomercializacióndeloshuevos
EL CONSEJO DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS,
Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Económica Europea,
Visto el Reglamento (CEE) no2771/75 del Consejo, de 29 de octubre
de 1975, por el que se establece la organización común de mercados enel sectorde los huevos (
1), cuya última modificación la constituye el
Reglamento (CEE) no1235/89 (2), y, en particular, el apartado 2 de su
artículo 2,
Vista la propuesta de la Comisión,
Considerando que el Reglamento (CEE) no2771/75 establece la fija-
ción de normas de comercialización referidas, en particular, a laclasificación por categorías en razón de la calidad y del peso unitario,al embalaje, al almacenamiento, al transporte, la presentación y elmarcado de los productos del sector de los huevos;
Considerando que dichas normas pueden contribuir a la mejora de la
calidad de los huevos y facilitar, por ello, su salida; que, por consi-guiente, es conveniente para los productores, comerciantes yconsumidores que se apliquen normas de comercialización en lo quese refiere a los huevos de gallina para el consumo humano;
Considerando que el Reglamento (CEE) n
o2772/75 (3) establece deter-
minadas normas de comercialización aplicables a los huevos, quenecesitan ser examinadas regularmente para proporcionar mayoresgarantías y una exacta información al consumidor final de huevos, en
particular a la luz de la evolución de las prácticas comerciales;
Considerando que tanto la experiencia como la consulta con organiza-
ciones que representan a comerciantes y consumidores ponen demanifiesto la necesidad de realizar ciertas adaptaciones y de prever la
adopción de algunas medidas específicas de acuerdo con el procedi-
miento previsto en el artículo 17 del Reglamento (CEE) n
o2771/75
que hagan más fáciles adaptaciones futuras;
Considerando que el establecimiento de tales normas requiere una clara
distinción entre los huevos para el consumo humano, y los que no lo
son, en particular huevos rotos y huevos incubados, y están destinadosen principio a ser utilizados por industrias distintas de la alimentaria;que tal regulación exige, además, que los huevos de otras especies nopuedan mezclarse con los huevos de gallina;
Considerando que las normas deben ser aplicables a todos los huevos
de gallina comercializados en el territorio de la Comunidad; queparece, no obstante, conveniente excluir de su ámbito de aplicacióndeterminadas formas de venta del productor al consumidor, en la
medida en que se trate de pequeñas cantidades; que es conveniente,
además, dispensar de la clasificación y marcado a los huevos transpor-tados del lugar de producción a un centro de embalaje o adeterminados mercados al por mayor y los huevos destinados a laindustria alimentaria;
Considerando que, por consiguiente, es conveniente establecer la lista
de los proveedores de las empresas habilitadas para clasificar loshuevos por categorías en razón de la calidad y del peso unitario;
Considerando que es conveniente reservar la clasificación de los
huevos a las empresas suficientemente equipadas;
Considerando que las disposiciones de calidad relativas a los huevos
deben ser fácilmente comprensibles para el consumidor y contribuir a1990R1907 — ES — 01.01.2004 — 005.002 — 2
(1)D O noL 282 de 1. 11. 1975, p. 49.
(2)D O noL 128 de 11. 5. 1989, p. 29.
(3)D O noL 282 de 1. 11. 1975, p. 56.
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los esfuerzos de racionalización desplegados en todas las fases de la
distribución; que es conveniente, por consiguiente, prever un númerolimitado, pero suficiente, de categorías en razón de la calidad y del
peso unitario;
Considerando que el consumidor debe poder distinguir los huevos de
las distintas categorías en razón de la calidad y del peso unitario; quedicho requisito puede satisfacerse mediante la fijación de marcas en loshuevos y en los embalajes;
Considerando que es necesario determinar qué inducciones pueden o
deben serutilizadas en los envases; que el uso de deter minadas induc-ciones facultativas debe ser regulado mediante normas detalladasadoptadas con arreglo al procedimiento previsto en el artículo 17 del
Reglamento (CEE) n
o2771/75;
Considerando que el marcado de los huevos frescos puede ser potesta-
tivo, por garantizar una fácil distinción el marcado obligatorio de los
demás huevos;
Considerando que debe permitirse a cualquier persona que comercialice
huevos frescos el marcar los huevos con otras informaciones quetengan fines publicitarios;
Considerando que es deseable que se autorice a los operadores a
marcar directamente los huevos con ciertas indicaciones hasta ahorareservadas para los pequeños embalajes; que el uso de dichas indica-ciones debería estar sometido a condiciones análogas a las de los
embalajes y a una vigilancia rigurosa; que en el caso de los huevos
destinados a la venta a granel, la fecha de clasificación debería sustituira la fecha de embalaje;
Considerando que cualquier otro marcado podría modificar las condi-
ciones de los intercambios en la Comunidad;
Considerando que las definiciones establecidas en los presentes Regla-
mentos comunitarios relativas al embalaje y a la manera de presentarlos huevos para la venta, necesita ser concretada con mayor precisión;que se hace necesario establecer las garantías necesarias para la venta
al pormenorde huevos sin embalaje especial;
Considerando que la experiencia ha demostrado la excesiva rigidez de
las actuales disposiciones según las cuales, además de la fecha de
embalaje obligatoria, sólo se prevé la posibilidad de utilizar la fechade venta recomendada sobre los huevos o sobre su embalaje; que, porconsiguiente, es necesario prever la posibilidad de utilizar, bajo ciertascondiciones, otras fechas; que la práctica muestra que no es necesario
mantenerla indicación del per íodo de embalaje;
Considerando que deben adoptarse disposiciones comunes para el
embalaje que garanticen el mantenimiento de la calidad de los huevos
y faciliten el comercio y la vigilancia del cumplimiento de las normas;
Considerando que, para dar a los consumidores la posibilidad de elegir
y para asegurar que las mercancías que se les ofrecen son conformescon las normas de calidad y peso unitario, los minoristas deben exhibirla información apropiada sobre las mercancías ofrecidas o al lado delas mismas;
Considerando que es indispensable, en interés del productor y del
consumidor, que los huevos importados procedentes de países terceros
cumplan las normas comunitarias;
Considerando que las disposiciones especiales vigentes en determi-
nados países terceros pueden justificar excepciones para permitir, en
tal caso, las exportaciones fuera de la Comunidad; que parece oportunoexcluir del ámbito de aplicación de las normas comunitarias los huevosimportados de países terceros o exportados por el consumidor haciapaíses terceros, en pequeñas cantidades, para su consumo personal;
Considerando que corresponde a cada Estado miembro designar el
organismo u organismos responsables del control; que las modalidadesde dicho control deben ser uniformes;1990R1907 — ES — 01.01.2004 — 005.002 — 3
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Considerando que corresponde asimismo a cada Estado miembro
prever las sanciones aplicables a los infractores;
Considerando que las disposiciones del presente Reglamento no
prejuzgan las disposiciones comunitarias que puedan adoptarse paraarmonizar las disposiciones en materia de legislación veterinaria asícomo de las legislaciones de los productos alimenticios y dirigidas aproteger la salud de las personas y de los animales y a evitar las falsi-ficaciones y el fraude;
Considerando que, teniendo en cuenta las modificaciones sustantivas
antes mencionadas, y la necesidad de una serie de modificaciones pura-mente formales del Reglamento (CEE) n
o2772/75, es oportuno, en aras
de una mayor claridad, proceder a una nueva formulación de la legisla-ción aplicable en este ámbito;
Considerando, por consiguiente, que el Reglamento (CEE) n
o2772/75
puede serder ogado,
HA ADOPTADO EL PRESENTE REGLAMENTO:
Artículo 1
A efectos del presente Reglamento se entenderá por:
1) «huevos»: los huevos de gallina con cáscara aptos para el consumo
humano en estado natural o para su utilización por las industrias dela alimentación, con exclusión de los huevos rotos, los huevosincubados y los huevos cocidos;
2) «huevos industriales»: los huevos de gallina con cáscara, distintos
de los contemplados en el punto 1, incluidos los huevos rotos y loshuevos incubados, pero con exclusión de los huevos cocidos;
3) «huevos para incubar»: los huevos destinados a la producción de
polluelos, determinados con arreglo a la normativa relativa a loshuevos para incubar;
4) «huevos rotos»: los huevos que presentan imperfecciones en la
cáscara y las membranas con el resultado de una exposición de sucontenido;
5) «huevos con fisuras»: los huevos con cáscara dañada, pero que no
presente solución de continuidad, sin ruptura de membrana;
6) «huevos incubados»: los huevos a partir del momento de la puesta
en la incubadora;
7) «comercialización»: la posesión o exposición para la venta, la
puesta a la venta, la venta, la entrega o cualquier otra forma decomercialización;
8) «colector»: cualquier persona autorizada por las autoridades
competentes para recoger huevos de un productor con el fin deentregarlos a:
a) un centro de embalaje,
b) un mercado cuyo acceso como compradores esté reservado a los
mayoristas cuyas empresas estén reconocidas como centros de
embalaje, o
c) la industria;
9) «centro de embalaje»: la empresa autorizada por la autoridad
competente para clasificar huevos por categorías en función de lacalidad y el peso;
10) «lote»: el conjunto de huevos procedentes del mismo centro de
embalaje, situados en un único lugar, embalados o a granel, quelleven la mención de la misma ►
M2fecha de duración mínima
o de embalaje ◄, así como de las mismas categorías de calidad
y de peso;
11) «grandes embalajes»: los embalajes, recipientes o contenedores no
cerrados con un contenido superior a treinta y seis huevos;1990R1907 — ES — 01.01.2004 — 005.002 — 4
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12) «pequeños embalajes»: los embalajes, bandejas o alveolos, con
exclusión de las bandejas o alveolos no envueltos, con un conte-nido igual o inferior a treinta y seis huevos;
13) «venta a granel»: la puesta a la venta al por menor, de huevos no
contenidos en pequeños o grandes embalajes.
Artículo 2
1. Cuando sean objeto de una actividad profesional o comercial, los
huevos únicamente podrán comercializarse dentro de la Comunidad
cuando cumplan lo dispuesto en el presente Reglamento.
2. No obstante, las disposiciones relativas a la clasificación y al
marcado no serán aplicables a los huevos:
a) transportados directamente desde el lugar de producción a un centro
de embalaje o a un mercado cuyo acceso como compradores estéreservado bien a los mayoristas cuyas empresas estén reconocidas
como centros de embalaje con arreglo a lo dispuesto en el artículo
5, bien a empresas de la industria, que vayan a proceder a su trans-formación, de la alimentación humana autorizadas de conformidadcon la Directiva 89/437/CEE del Consejo, de 20 de junio de 1989,sobre los problemas de orden higiénico y sanitario relativos a laproducción y la puesta en el mercado de los ovoproduc-
tos (
1)►M1bien a industrias no alimentarias ◄;
b) producidos en la Comunidad y entregados a empresas de la industria
alimentaria autorizadas de conformidad con la Directiva 89/437/
CEE para su transformación ►M1 bien a industrias no
alimentarias ◄.
3. Las disposiciones del presente Reglamento no se aplicarán a:
— los huevos directamente vendidos al consumidor para su consumo
personal por el productor en su propia explotación, en un mercadopúblico local, excepto los mercados con subasta, o en venta ambu-lante;
— los huevos, excepto los rotos o con fisuras, vendidos por el
productor al distribuidor al por menor en las regiones específicasde Finlandia recogidas en el Anexo II,
siempre que los huevos procedan de la producción propia del
productor, no estén embalados con arreglo a los artículos 10, 11 y 12,y no se utilice ninguna de las indicaciones relativas a las categorías enrazón de la calidad y el peso unitario previstas en el presente Regla-mento.
La lista de regiones de Finlandia que figura en el Anexo II podrá redu-
cirse de acuerdo con el procedimiento establecido en el artículo 17 delReglamento (CEE) n
o2771/75.
4. Las disposiciones del presente Reglamento no afectarán a las
disposiciones sobre temas veterinarios o relativos a la salud ni a los
productos alimenticios, establecidas para garantizar el cumplimientode las normas de higiene y sanidad de los productos o para protegerla salud de las personas o de los animales.
Artículo 3
Los huevos contemplados en el punto 1) del artículo 1 no podrán
mezclarse con huevos de ninguna otra especie.1990R1907 — ES — 01.01.2004 — 005.002 — 5
(1)D O noL 212 de 22. 7. 1989, p. 87.▼M2
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Artículo 4
1. Sin perjuicio de lo dispuesto en el artículo 2, el productor sólo
podrá entregar:
a) huevos: a los colectores, a los centros de embalaje, a los mercados
que se ajustan a lo dispuesto en la letra a) del apartado 2 delartículo 2, a las industrias alimentarias autorizadas con arreglo a laDirectiva 89/437/CEE y a las industrias no alimentarias;
b) huevos industriales, con exclusión de huevos incubados: a los
centros de embalaje o a la industria, con exclusión de la industriaalimentaria;
c) huevos incubados: a las industrias, o instalaciones dedicadas a la
extracción de grasas, con exclusión de la industria alimentaria.
2. Los huevos rotos accidentalmente en los centros de embalaje
solamente se entregarán a la industria de transformación, con exclusiónde la industria alimentaria.
Artículo 5
1. Con excepción de los casos previstos en el artículo 8, únicamente
los centros de embalaje podrán clasificar los huevos en razón de la
calidad y del peso unitario.
2. El centro de embalaje mantendrá actualizada una lista de sus
proveedores.
3. La autoridad competente, sobre la base de los criterios determi-
nados según el procedimiento previsto en el artículo 20, concederá la
autorización para clasificar los huevos y asignará un número distintivo,
a instancia del interesado, a cualquier empresa o productor quedisponga de locales y equipo técnico adecuados que permitan la clasi-ficación de los huevos por categorías en razón de la calidad y del pesounitario. Dicha autorización podrá retirarse cuando dejen de cumplirselas condiciones requeridas.
Artículo 6
1. Los huevos se clasificarán en las categorías de calidad siguientes:
— categoría A o «huevos frescos»,
— categoría B o «huevos de segunda calidad o excluidos de la cate-
goría A destinados a las empresas de la industria alimentariaautorizadas en virtud de la Directiva 89/437/CEE o a la industria
no alimentaria».
2. Los huevos de categoría A deben clasificarse según el peso.
3. La clasificación en las categorías A y B se determinará teniendo
especialmente en cuenta los criterios enunciados en el apartado 2 delartículo 20.
4. Los centros de embalaje que en la fecha del 1 de junio de 2003
contaban con la autorización para lavar huevos destinados al consu-midor final podrán ser autorizados, durante un período transitorio queabarcará hasta el 31 de diciembre de 2006, a seguir lavando estos
huevos bajo la vigilancia estricta de la autoridad competente del Estado
miembro de que se trate. Dichos huevos podrán comercializarse entodas las partes del territorio comunitario en las que ejerzan sus compe-tencias las autoridades de los Estados miembros que hayan concedidolas autorizaciones.1990R1907 — ES — 01.01.2004 — 005.002 — 6
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Los huevos lavados deberán ajustarse a los criterios establecidos para
la categoría A, pero serán clasificados como «huevos lavados».
Los Estados miembros informarán a la Comisión y a los demás Estados
miembros del nombre y dirección de los centros de embalaje autori-zados y de las medidas de vigilancia aplicadas.
5. Los huevos destinados a la venta al pormenoren los depar ta-
mentos franceses de ultramar podrán enviarse con destino a esta partedel territorio comunitario en condiciones de refrigeración. En tal caso,
habida cuenta del tiempo necesario para el transporte, el plazo máximo
de entrega al consumidor indicado en el apartado 1 del artículo 3 de laDecisión 94/371/CE del Consejo, se fijará por el procedimiento estable-cido en el artículo 17 del Reglamento (CEE) n
o2771/75.
Artículo 7
1.►M5a) Los huevos de la categoría A y los huevos lavados irán
marcados con un código que exprese el número distintivo del
productor y que permita identificar el sistema de cría; ◄
b) la Comisión procederá a una evaluación de los métodos de
etiquetado que estén vigentes en los terceros países exportadores.Cuando considere que los procedimientos empleados ofrecengarantías suficientes de equivalencia con las reglamentacionestécnicas y normas comunitarias aplicables, los huevos importados
del tercer país podrán llevar un código distintivo como el que
menciona la letra a). En caso contrario, dichos huevos iránprovistos de un código distintivo que permita identificar elcarácter indeterminado del sistema de cría y el país de origen;
c) la Comisión negociará, en su caso, con esos países a fin de hallar
los medios adecuados para que puedan garantizar el respeto de
unas normas de etiquetado equivalentes a los procedimientos
comunitarios;
d) el uso de las marcas o códigos antes indicados estará sujeto al
cumplimiento de las condiciones que se establezcan porel pr oce-dimiento del artículo 20.
2. Los huevos de categoría A podrán llevar una o varias de las
marcas distintivas siguientes:
a) la fecha de duración mínima;
b) otra u otras fechas que faciliten al consumidor información comple-
mentaria;
c) la categoría de calidad;
d) la categoría de peso;
e) el número del centro de embalaje;
f) el nombre o razón social del centro de embalaje;
g) una marca de empresa o una marca comercial;
h) una mención del origen de los huevos.
El uso de las indicaciones contempladas en las letras f) y g) estará
supeditado al cumplimiento de las condiciones dispuestas en la segunda
parte de la frase de la letra a) del apartado 1 del artículo 10.
El uso de las indicaciones contempladas en las letras b) y h) estará
supeditado al cumplimiento de las condiciones dispuestas en el apar-
tado 3 del artículo 10.
Los huevos de la categoría A podrán ir provistos de la indicación del
régimen alimenticio de las gallinas ponedoras. El uso de esa indicación
estará sujeto al cumplimiento de las condiciones pertinentes que esta-blece el apartado 3 del artículo 10.
Artículo 8
1. Los huevos de categoría B, salvo los que presenten fisuras, irán
provistos de una marca distintiva que indique su categoría de calidad.1990R1907 — ES — 01.01.2004 — 005.002 — 7
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Asimismo, podrán llevar una o varias de las indicaciones enumeradas
en el artículo 7.
2. Los huevos de la categoría A y los huevos lavados que hayan
dejado de reunir las características fijadas para estas categorías pasarán
a clasificarse en la categoría B. Serán entregados directamente a las
empresas de la industria alimentaria autorizadas en virtud de la Direc-tiva 89/437/CEE, o a las de la industria no alimentaria, y su embalajedeberá indicar con claridad este destino.
Artículo 9
Los huevos no podrán llevar más marcas que las previstas por el
presente Reglamento.
Artículo 10
1. Los embalajes grandes y los pequeños, aunque estén incluidos en
embalajes grandes, llevarán en una de las caras exteriores, en letrasclaramente visibles y legibles:
a) el nombre o la razón social y la dirección de la empresa que haya
embalado o haya mandado embalar los huevos; podrá indicarse elnombre, la razón social o la marca comercial utilizada por dicha
empresa, que podrá ser una marca comercial utilizada colectiva-
mente por varias empresas, siempre que no contenga ningunaindicación o ►
C1símbolo incompatible con el presente
Reglamento ◄, relativa a la calidad o al estado de frescura de los
huevos, a la forma de cría adoptada para su producción o al origende los huevos;
b) el número distintivo del centro de embalaje;
c) la categoría de calidad y la categoría en razón del peso. Los huevos
de la categoría A podrán marcarse con las palabras «categoría A» ocon la letra «A», combinadas o no con la palabra «frescos»;
d) el número de huevos embalados;
e) la fecha de duración mínima, seguida de las recomendaciones de
almacenamiento adecuadas para los huevos de la categoría A y loshuevos lavados;
f) la fecha de embalaje, para los huevos de categoría B;
g) el sistema de cría para los huevos de la categoría A y los huevos
lavados. Esta indicación se utilizará con arreglo a normas que
deberán determinarse por el procedimiento establecido en el artículo20;
h) la indicación, de forma no codificada, de las condiciones de refrige-
ración para los huevos vendidos en los departamentos franceses deultramar;
i) la indicación «huevos lavados» para aquellos huevos cuyo lavado
haya sido autorizado con arreglo al apartado 4 del artículo 6.
2. No obstante, tanto los pequeños como los grandes embalajes
podrán llevar, en una o varias de sus caras interiores o exteriores, lassiguientes indicaciones suplementarias:
a) el precio de venta;
b) el código de gestión de la venta al pormenory/o del contr ol de
existencias;
c) una o varias fechas, destinadas a facilitar al consumidor una infor-
mación suplementaria;1990R1907 — ES — 01.01.2004 — 005.002 — 8
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d) indicaciones sobre condiciones especiales de almacenamiento;
e) indicaciones o símbolos destinados a promover la venta de huevos u
otros productos, siempre que tales indicaciones o símbolos o su
presentación no puedan inducir a error a los compradores;
f) indicación del régimen alimenticio de las gallinas ponedoras.
3. Las fechas suplementarias y las menciones del sistema de cría,
del origen de los huevos y del régimen alimenticio de las gallinasponedoras sólo podrán utilizarse de conformidad con las disposicionesque se establezcan por el procedimiento del artículo 20. Tales disposi-ciones regularán en especial los criterios aplicables al sistema de cría,
al origen de los huevos y al régimen alimenticio de las gallinas pone-
doras.
No obstante, si se comprobare que las menciones referentes al origen
de los huevos y al sistema de cría son perjudiciales para la fluidez delmercado comunitario o si surgieren graves dificultades en el control deluso de esas menciones y de su eficacia, la Comisión podrá suspender
porese mismo pr ocedimiento el uso de tales menciones.
En el caso de los embalajes grandes que contengan otros pequeños o
huevos que lleven una mención referente a su origen, tal mencióndeberá figurar también en dichos embalajes.
Artículo 11
1. Los embalajes grandes irán provistos de un precinto o etiqueta
con las indicaciones a que se refiere el artículo 10, que no pueda volver
a utilizarse una vez abierto el embalaje y expedido por los organismoscontemplados en el artículo 18 o bajo su control. Sin embargo, dichoprecinto o sistema de etiquetado no será obligatorio en el caso deembalajes grandes en forma de recipientes o contenedores sin cerrar,
siempre que estos últimos no impidan la identificación de las indica-
ciones mencionadas en el artículo 10 que aparezcan en los embalajespequeños que contengan.
2. No obstante, en el caso de entrega directa por el empaquetador,
en la misma localidad y para el comercio al por menor de huevos desti-nados a la venta a granel en pequeñas cantidades, no será necesario
embalarestos huevos en gr andes embalajes según condiciones que se
determinarán de conformidad con el procedimiento previsto en elartículo 17 del Reglamento (CEE) n
o2771/75.
Artículo 12
Podrán utilizarse las expresiones «extra» o «extra frescos» en los
embalajes pequeños que contengan huevos de la categoría A que estén
provistos de un precinto o etiqueta. Dichas expresiones se imprimirán
en el precinto o en la etiqueta, que deberá retirarse y destruirse a mástardar el séptimo día siguiente a la fecha de embalaje o el noveno díasiguiente a la fecha de puesta.
Artículo 13
1. Los huevos expuestos para la venta o puestos a la venta en el
comercio al por menor se presentarán por categorías de calidad, depeso y según el sistema de cría. Las distintas categorías de calidad yde peso, así como el sistema de cría, se indicarán en los anaqueles delos huevos de manera perfectamente visible y que no pueda inducir aerror al consumidor.1990R1907 — ES — 01.01.2004 — 005.002 — 9
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2. Los huevos vendidos a granel se expondrán para la venta con la
siguiente información adicional:
a) el número de identificación del centro de embalaje que haya clasifi-
cado los huevos, o en caso de que se trate de huevos importados, el
tercer país de origen;
b) la fecha de duración mínima, seguida de las recomendaciones de
almacenamiento adecuadas;
c) la indicación, de forma no codificada, de las condiciones de refrige-
ración para los huevos vendidos en los departamentos franceses de
ultramar.
3. Los huevos de la categoría A, con excepción de los comerciali-
zados con la indicación «extra» con arreglo al artículo 12, podránponerse a la venta en embalajes pequeños sin pertenecer a las mismascategorías de peso. En tal caso, los embalajes incluirán como informa-ción complementaria el peso neto total y, bien la indicación «huevos de
calibres diferentes», bien la indicación de las distintas categorías de
peso.
Artículo 14
Los embalajes no podrán llevar más indicaciones que las previstas en
el presente Reglamento.
Artículo 15
Los huevos procedentes de países terceros únicamente podrán impor-
tarse para el despacho a libre práctica en la Comunidad:
a) si cumplen las disposiciones de los artículos 3, 6 a 9, 12, del apar-
tado 2 del artículo 13 y del artículo 14;
b) si se presentan en embalajes, incluidos los pequeños embalajes
contenidos en embalajes grandes, que lleven de forma clara yvisible las indicaciones siguientes:
aa) país de origen,
bb) nombre de la empresa de embalaje del país tercero,
cc) la categoría de calidad y de peso,
dd) peso en kilogramos de los huevos embalados y su número para
los embalajes grandes, así como el número de huevos emba-lados para los embalajes pequeños,
ee) fecha de embalaje y fecha de duración mínima, seguidas de las
recomendaciones de almacenamiento adecuadas, tratándose dehuevos de la categoría A, y fecha de embalaje, tratándose dehuevos de la categoría B,
ff) nombre y domicilio del expedidor para los grandes embalajes,
gg) en el caso de los huevos de categoría A, el sistema de cría
mencionado en la letra g) del apartado 1 del artículo 10 o lamención siguiente: «sistema de cría indeterminado».
Artículo 16
1. Las disposiciones del presente Reglamento se aplicarán asimismo
a los huevos embalados y destinados a la exportación fuera de laComunidad. No obstante, no se considerará que han sufrido un trata-miento de conservación los huevos embalados, destinados a laexportación que se hayan sometido a un recubrimiento.1990R1907 — ES — 01.01.2004 — 005.002 — 10
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2. No obstante lo dispuesto en el apartado 1 y con objeto de cumplir
las disposiciones reglamentarias de determinados países importadores,los huevos embalados y destinados a la exportación podrán:
a) ajustarse a requisitos superiores a los previstos por el presente
Reglamento en lo que se refiere a la calidad así como al marcado
y etiquetado, o a requisitos suplementarios;
b) ir provistos de marcas o de indicaciones en el embalaje distintos en
cuanto a su naturaleza, siempre que dichas marcas e indicaciones no
se presten a confusión con las previstas en el presente Reglamento.
3. Los huevos embalados y destinados a la exportación podrán clasi-
ficarse de acuerdo con categorías que atiendan al peso unitario distintas
de las adoptadas con arreglo al artículo 20. En tal caso, la categoríaque atienda al peso unitario se indicará claramente en los embalajes.
Artículo 17
Las disposiciones del presente Reglamento no se aplicarán a los huevos
que el consumidor importe de países terceros o exporte fuera de laComunidad para su consumo personal en pequeñas cantidades que noexcedan de 60 huevos.
Artículo 18
1. El control del cumplimiento de las disposiciones del presente
Reglamento será efectuado por los organismos designados en cadaEstado miembro. Cada Estado miembro enviará una lista de dichos
organismos a los demás Estados miembros y a la Comisión, a már
tardar un mes antes de la fecha de la entrada en vigor del presenteReglamento. Cualquiermodificación de dicha lista se comunicar á alos demás Estados miembros y a la Comisión.
2. El control de los productos contemplados en el presente Regla-
mento se efectuará mediante sondeo, en todas las fases de lacomercialización así como durante el transporte. Cuando se trate de
huevos importados de países terceros, dicho control mediante sondeo
se efectuará, además, en el momento del despacho de aduana.
Artículo 19
1. Las decisiones que se adopten en caso de inobservancia de las
disposiciones del presente Reglamento, únicamente podrán adoptarsepara el conjunto del lote controlado.
2. Cuando se considere que el lote controlado no se ajusta a las
disposiciones del presente Reglamento, el organismo que haya efec-tuado el control prohibirá la comercialización o, si procede de un paístercero, la importación, en tanto y en la medida en que no se aporte la
prueba de que se han subsanado las causas de su no conformidad con
las disposiciones del presente Reglamento.
3. El organismo que haya efectuado el control verificará si el lote
incriminado ha sido puesto en conformidad con las disposiciones delpresente Reglamento o si dicha operación está en curso.
Artículo 20
1. Las normas de desarrollo del presente Reglamento se adoptarán
de acuerdo con el procedimiento previsto en el artículo 17 del Regla-mento (CEE) n
o2771/75, en particular las que se refieren a:
— la frecuencia de recogida, la entrega y el tratamiento de los huevos,
— los criterios de calidad y la clasificación por peso unitario,
— las indicaciones sobre los huevos y sus embalajes.
2. Para adoptar, con arreglo al procedimiento mencionado en el
apartado 1, los parámetros aplicables a cada categoría de calidad, setendrán especialmente en cuenta los siguientes criterios:
— aspecto de la cáscara;
— consistencia de la clara;1990R1907 — ES — 01.01.2004 — 005.002 — 11
▼B
— altura de la cámara de aire;
— aspecto y posición de la yema;
— ausencia de manchas u otros cuerpos extraños;
— desarrollo de la chalaza.
3. Cuando fuere necesario, según el procedimiento establecido en el
apartado 1 del presente artículo, las normas relativas al mantenimiento
de la calidad de los huevos se adoptarán de acuerdo con el mismoprocedimiento, teniendo en cuenta las diferentes condiciones climáticasdentro de la Comunidad.
4. La Comisión adoptará, siguiendo el procedimiento establecido en
el artículo 17 del Reglamento (CEE) n
o2771/75:
a) las medidas necesarias para facilitar el paso al régimen instituido
por el segundo guión del apartado 1 del artículo 6, por los artículos7 y 8, por las letras e), f) y g) del apartado 1, la letra f) del apartado2 y el apartado 3 del artículo 10, y por la subletra gg) de la letra b)
del artículo 15;
b) las medidas necesarias y debidamente justificadas para responder,
en caso de urgencia, a problemas políticos, específicos e imprevisi-
bles.
Artículo 21
Los Estados miembros adoptarán todas las medidas adecuadas con
objeto de sancionar las infracciones a lo dispuesto en el presente
Reglamento.
Artículo 22
1. Los Estados miembros y la Comisión se comunicarán recíproca-
mente los datos necesarios para la aplicación del presente Reglamento.
2. Las medidas dirigidas a garantizar la aplicación uniforme de las
disposiciones previstas en el presente Reglamento se adoptarán deacuerdo con el procedimiento previsto en el artículo 17 del Reglamento
(CEE) n
o2771/75.
Artículo 22 bis
La Comisión, a más tardar el 30 de junio de 2003, presentará al
Consejo un informe sobre la evolución del consumo de huevos, losdeseos manifestados por los consumidores y sus organizaciones, así
como de los puntos correspondientes al marcado de los huevos y a los
controles, junto con las propuestas adecuadas.
Artículo 23
1. Queda derogado el Reglamento (CEE) n
o2772/75.
2. En todos los textos legales comunitarios en los que se haga refe-
rencia a artículos del presente Reglamento, las referencias seentenderán hechas a las que se indican en la tabla de correspondenciasque figura en el Anexo.
3. Los Estados miembros podrán seguir aplicando hasta el 1 de julio
de 1991 las normas de comercialización para los huevos previstas en elReglamento (CEE) n
o2772/75, en lugar de las previstas en el presente
Reglamento.
Artículo 24
El presente Reglamento entrará en vigor el 1 de octubre de 1990,
excepto el apartado 2 del artículo 4 que será aplicable a partir del 1de enero de 1992.1990R1907 — ES — 01.01.2004 — 005.002 — 12
▼M4
▼B
▼M4
▼B
▼B
El presente Reglamento será obligatorio en todos sus elementos y
directamente aplicable en cada Estado miembro.1990R1907 — ES — 01.01.2004 — 005.002 — 13
▼B
ANEXO
Tabladecorrespondencias
Reglamento (CEE) no2772/75Numeración en el presente Regla-
mento
Artículos 7 a 10 suprimidos
Artículo 11 Artículo 7
Artículos 12 y 13 Artículo 8Artículo 14 suprimido
Artículo 15 Artículo 9
Artículo 16 suprimidoArtículos 17 y 18 Artículo 10
(Artículo 17, apartado 1, párrafo primero Artículo 11)
Artículo 19 Artículo 12Artículo 20 Artículo 13
Artículo 21 Artículo 14 y artículo 10, apar-
tados 2 y 3
Artículo 22 suprimido
Artículos 24 a 32 Artículos 16 a 241990R1907 — ES — 01.01.2004 — 005.002 — 14
▼M3
ANEXO II
RegionesdeFinlandiacontempladasenelapartado3delartículo2
Provincias de:
— Lappi,
— Oulu,
— Pohjois-Karjala,— Kuopio.
Las Islas de Åland.1990R1907 — ES — 01.01.2004 — 005.002 — 15