1992L0117—ES—05.06.2003—004.001—1
Estedocumentoesuninstrumentodedocumentaciónynocomprometelaresponsabilidaddelasinstituciones
►B DIRECTIVA92/117/CEEDELCONSEJO
de17dediciembre de1992
relativa a las medidas de protección contra determinadas zoonosis y determinados agentes
productores de zoonosis en animales y productos de origen animal, a fin de evitar el brote de
infecciones eintoxicacionesprocedentes delosalimentos
(DOL62de15.3.1993,p.38)
Modificadapor:
DiarioOficial
nopágina fecha
►M1Directiva97/22/CEdelConsejode22deabrilde1997 L113 9 30.4.1997
►M2Directiva 1999/72/CE del Parlamento Europeo y del Consejo de 29 de
juliode1999L210 12 10.8.1999
►M3Reglamento(CE)no806/2003delConsejode14deabrilde2003 L122 1 16.5.2003
Modificadapor:
►A1ActadeadhesióndeAustria,deFinlandiaydeSuecia C241 21 29.8.1994
(adaptadaporDecisión95/1/CE,Euratom,CECAdelConsejo) L1 1 1.1.1995
▼B
DIRECTIVA92/117/CEEDELCONSEJO
de17dediciembre de1992
relativa a las medidas de protección contra determinadas zoonosis
y determinados agentes productores de zoonosis en animales yproductos de origen animal, a fin de evitar el brote de infecciones
eintoxicaciones procedentesdelosalimentos
ELCONSEJODELASCOMUNIDADESEUROPEAS,
Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Económica Europea y,enparticular,suartículo43,
VistalapropuestadelaComisión(
1),
VistoeldictamendelParlamentoEuropeo(2),
VistoeldictamendelComitéEconómicoySocial(3),
Considerandoquelosanimalesvivosylosproductosdeorigenanimal
figuran en la lista del Anexo II del Tratado; que la ganadería y la
comercialización de los productos de origen animal constituyen unaimportantefuentedeingresosparalapoblaciónagrícola;
Considerandoqueeldesarrolloracionaldeestesectoryelaumentode
su productividad se pueden conseguir mediante la introducción de
medidas veterinarias encaminadas a proteger y a aumentar los niveles
delasaludpúblicaydelasanidadanimalenlaComunidad;
Considerando que es necesario prevenir y reducir, con las oportunas
medidasdecontrol,losbrotesdezoonosisquesuponganunaamenazaparalasaludhumanay,especialmente,lasproducidasporalimentosde
origenanimal;
ConsiderandoquelaComunidadyahatomadomedidasparalaerradi-
cación de determinadas zoonosis, en particular la tuberculosis ybrucelosisbovinas,labrucelosisbovinaycaprinaylarabia;queseríacovenienterecogerdatosepidemiológicossobreestasenfermedades;
Considerando que tales medidas deben aplicarse sin perjuicio de lo
dispuesto en la Directiva 89/397/CEE del Consejo, de 14 de junio de1989,relativaalcontroloficialdelosproductosalimenticios(
4);
Considerando que, a fin de determinar el orden de prioridad de las
medidas preventivas, es necesario recabar en los Estados miembros
información sobre la incidencia de las zoonosis en el hombre, losanimalesdomésticos,lospiensosylafaunasalvaje;
ConsiderandoqueesoportunoquelaComisiónsigalaevolucióndela
situaciónepidemiológicaconvistasaproponerlasmedidasapropiadas;
Considerando que la situación en materia de salmonelosis justifica la
adopción de medidas de lucha inmediata para determinados tipos decríaderiesgo;
Considerandoquelaarmonizacióndelascondicionesesencialesparala
protección sanitaria requiere la designación previa de laboratorioscomunitarios de enlace y de referencia, así como la adopción demedidascientíficasytécnicas;
ConsiderandoquelaDecisión90/424/CEEdelConsejo,de26dejunio
de1990,relativa adeterminados gastosenelsector veterinario(
5)fija
las normas de la participación financiera de la Comunidad en algunasdelasmedidasestablecidasenlapresenteDirectiva;1992L0117—ES—05.06.2003—004.001—2
(1)D OnoC253de27.9.1991,p.2.
(2)D OnoC326de16.2.1991,p.223.
(3)D OnoC79de30.3.1992,p.6.
(4)D OnoL186de30.6.1989,p.23.
(5)D OnoL224de18.8.1990,p.19.DecisiónmodificadaporlaDecisión91/
133/CEE(DOnoL66de13.3.1991,p.18).
▼B
Considerando que es oportuno establecer un procedimiento que cree
una cooperación estrecha y eficaz entre los Estados miembros y laComisiónparalaadopcióndenormasdedesarrollo,
HAADOPTADOLAPRESENTEDIRECTIVA:
Artículo 1
LapresenteDirectivaestablecelasdisposicionesrelativasalarecogida
de información sobre las zoonosis y los agentes zoonóticos, así como
las medidas que deben adoptarse al respecto en losEstados miembrosyanivelcomunitario.
Artículo 2
AefectosdelapresenteDirectiva,seentenderápor:1)zoonosis:las enfermedades y/o infecciones que puedan transmi-
tirsedeformanaturaldelosanimalesalhombre;
2)agente zoonótico: toda bacteria, virus o parásito que puedan
provocarunazoonosis;
3)laboratorio nacional autorizado: unlaboratorioautorizadooreco-
nocido por la autoridad competente de un Estado miembro paraanalizar muestras oficiales con el fin de detectar posibles agentes
zoonóticos;
4)muestra:unamuestra tomada porelpropietario oresponsable del
establecimiento o de los animales, o tomada en su nombre, paraexaminarunagentezoonótico;
5)muestra oficial: una muestra tomada por la autoridad competente
paraelanálisis deunagente zoonótico. Lamuestra oficial llevaráuna referencia a la especie, tipo, cantidad recogida, métodoempleado y procedencia del animal o del producto de origen
animal;estamuestrasetomarásinprevioaviso;
6)autoridad competente: laautoridad central oautoridades centrales
de un Estado miembro que tengan competencia para controlar lasdisposicionesvigentesenmateriadesanidadpúblicaypolicíasani-
taria u otros aspectos veterinarios derivados de la presente
Directiva, o cualquier otra autoridad en que la autoridad centraldeleguedichacompetencia.
Artículo 3
1. Cada Estado miembro velará por que se coordinen a nivel
nacional o local las disposiciones que la autoridad competente hayatomadoalamparodelapresenteDirectiva,enparticularenloreferentealarecogidadedatosepidemiológicos.
2. Laautoridadcompetentedeámbitolocalcontaráconlaasistencia
delaboratoriosnacionalesautorizados.
3. Cada Estado miembro designará los laboratorios nacionales de
referencia autorizados para las zoonosis y agentes zoonóticos contem-plados en el punto I del Anexo I en los que pueda efectuarse laidentificación de un agente zoonótico o la confirmación definitiva desupresencia.
Artículo 4
1. LosEstadosmiembrosvelaránporque
a) los empresarios o gestores de los establecimientos autorizados de
conformidad con las Directivas 64/433/CEE(
1), 71/118/CEE(2)y1992L0117—ES—05.06.2003—004.001—3
(1)D Ono121de29.7.1964,p.2012/64.Directivamodificadaenúltimolugar
porlaDirectiva91/497/CEE(DOnoL268de24.9.1991,p.69).
(2)D OnoL 55 de 8. 3. 1971, p. 23. Directiva modificada en último lugar y
actualizada por la Directiva 92/116/CEE (véase la página 1 del presente
DiarioOficial).
▼B
77/99/CEE(1) estén obligados a conservar durante un período
mínimo detiempo, quedeberá determinar laautoridad competente,losresultados delosexámenes relativos a ladetección dezoonosis
contempladasenelpuntoIdelAnexoI,yacomunicárselosadicha
autoridadcompetenteapeticiónsuya;
b) el aislamiento yla identificación de unagente zoonótico oel esta-
blecimiento de cualquier otra prueba de su presencia correspondanalresponsabledellaboratorioo,encasodequelaidentificación sehaya efectuado enunlugarquenosea unlaboratorio, alapersona
responsabledelexamen;
c) el diagnóstico y la identificación del agente zoonótico se comuni-
quenalaautoridadcompetente;
d) la autoridad competente registre información sobre los agentes
zoonóticos cuya presencia se confirme en el marco de las pruebaso exámenes efectuados, así como los casos clínicos de zoonosisenumeradas en el punto I del Anexo I que afecten a personas oanimales;
e) se informe con regularidad a los demás Estados miembros, en el
Comité veterinario permanente, creado mediante la Decisión 68/
361/CEE(
2), de los casos clínicos observados de conformidad con
laletrad).
2. Conarregloalprocedimientoestablecidoenelartículo16podrán
ampliarse las disposiciones del presente artículo a las zoonosis yagenteszoonóticosenumeradosenlospuntosIIyIIIdelAnexoI.
Artículo 5
1. Laautoridadcompetenteevaluarálainformaciónqueserecojaen
cumplimiento delaletrad)delapartado1delartículo4.El ►
M131
de mayo ◄de cada año informará a la Comisión de la evolución y
origendelasinfeccioneszoonóticasobservadasduranteelañoanterior.
2. Elapartado1noexcluirálaposibilidaddequelosEstadosmiem-
brospresentencomunicacionesmásfrecuentesalaComisiónodequeéstasolicite información complementaria cuandolascircunstancias así
loexijan.LaComisiónevaluarálosdatossuministradosporlosEstados
miembros e informará al Comité veterinario permanente antes del►
M11denoviembre ◄decadaaño.
Artículo 6
LaComisiónseguirálaevolucióndelasituacióndelaszoonosisenla
Comunidad, basándose esencialmente en la información recogida en
virtuddelosartículos5y8.Asimismo:
a) realizaráestudiosespecíficos,centradosespecialmenteenlaevalua-
ción de los riesgos planteados por los agentes zoonóticos, los
procedimientos dediagnósticoylasmedidasdecontrol,encolabo-
ración conloslaboratorios nacionales competentes, loslaboratorioscomunitarios de referencia contemplados en el artículo 13 y elComité científico veterinario, creado mediante la Decisión 81/651/CEE(
3);
b) determinará, de conformidad con el procedimiento previsto en el
artículo 16, los métodos de recogida de muestras y de examen en
los laboratorios nacionales autorizados a que se refiere el apartado2delartículo3 ►
M1 ◄;1992L0117—ES—05.06.2003—004.001—4
(1)D OnoL26de31.1.1977,p.85.DirectivaactualizadaporlaDirectiva92/
5/CEE(DOnoL57de2.3.1992,p.1)ymodificadaenúltimolugarporla
Directiva92/45/CEE(DOnoL268de14.9.1992,p.35).
(2)D OnoL255de18.10.1968,p.23.
(3)D OnoL233de19.8.1981,p.32.DecisiónmodificadaporlaDecisión86/
105/CEE(DOnoL93de8.4.1986,p.14).▼M1
▼B
▼B
c) estableceráorientacionesparalasmedidasrelativasalaluchacontra
laszoonosis.
Artículo 7
Los sistemas de seguimiento de los traslados de animales de cría
previstos en la Decisión 89/153/CEE de la Comisión(1) se aplicarán
en relación con las medidas establecidas en la presente Directivarespectoalaszoonosisylosagenteszoonóticos.
Artículo 8
1. Los Estados miembros someterán a la Comisión antes del
►
M11demarzode1998 ◄,lasmedidasnacionalesqueponganen
práctica paraalcanzarlosobjetivosdelapresenteDirectivarespectoa
laszoonosiscontempladasenlospuntosIyIIdelAnexoI,aexcepción
de las que ya se hallen en curso para el caso de la brucelosis y de latuberculosisconarregloaplanesyaaprobadosenelmarcodelalegis-lacióncomunitaria.
Los Estados miembros podrán incluir medidas para la detección de
zoonosisyagenteszoonóticoscontempladosenelpuntoIIIdelAnexoI.
Los Estados miembros que dispongan de planes nacionales para la
detección de zoonosisdelascontempladasenelpuntoIIdelAnexoI
podránpresentarlosalaComisiónenconceptodeinformacionestrans-mitidasconarregloalprimerpárrafo.
LosEstadosmiembrosenviarán anualmente alaComisiónuninforme
sobrelasituaciónepizoóticaconrespectoalatriquinosis.
La Comisión examinará las medidas comunicadas por los Estados
miembros para verificar su compatibilidad con los objetivos contem-plados en la presente Directiva, e informará de susconclusiones a losEstadosmiembrosenelsenodelComitéveterinariopermanente.
2. Enloreferentealassalmonelasenlasavesdecorral,losEstados
miembros deberán presentar a la Comisión antes del 1 de enero de
1994 planes establecidos de conformidad con los criterios fijados enelAnexoII.Dichosplanesdeberán:
a) precisar, en lo que se refiere a las salmonelas, las medidas adop-
tadas para ajustarse a los requisitos mínimos enumerados en elAnexoIII;
b) tenerencuentalasituaciónespecíficadecadaEstadomiembro;
c) indicarelnúmerodelaboratoriosnacionalesautorizadosenlosque
se efectuarán elexamen ylaidentificación delas salmonelas ylosprocedimientosdeautorizacióndeestosúltimos.
No obstante, hasta tanto tenga lugar la revisión prevista en el artículo
15bis,enelcasodelosEstadosmiembrosqueaúnnohubierensome-
tidotalesplanesalaComisiónenloreferente alassalmonelas enlas
avesdecorral,sesuspendelaobligacióndequelosEstadosmiembros
presentenplanes.
3. Deconformidadconelprocedimientoprevistoenelartículo16:
— losplanesaqueserefiereelapartado2seaprobarán,previamodi-
ficación en su caso, a más tardar seis meses después de supresentación,
— losplanespreviamenteaprobadospodránmodificarseocompletarse
con el fin de tener en cuenta la evolución de la situación en elEstadomiembrodequesetrateoenunadesusregiones.1992L0117—ES—05.06.2003—004.001—5
(1)D OnoL59de2.3.1989,p.33.▼M1
▼B
▼B
Artículo 9
1. Las modalidades de la participación financiera de la Comunidad
en las medidas de sacrificio y destrucción y en la toma de muestras
oficialesquedebanefectuarse enaplicacióndelpuntoVdelasecciónI del Anexo III, así como en el funcionamiento de los laboratorioscontemplados en el Anexo IV, se aprobarán de conformidad con laDecisión90/424/CEE.
En lo que se refiere a las medidas contempladas en el Anexo III, la
participación financiera previstaenlaDecisión90/424/CEE nodeberábeneficiar a los criadores que hayan contravenido los requisitos de lapresenteDirectiva.
Los gastos derivados de la aplicación de las medidas de sacrificio y
destrucciónaquehacereferenciaelprimerpárrafoseráncubiertospor
dichaayudacomunitariaenun50%.
2. Enelartículo4delaDecisión90/424/CEEseañadiráelsiguiente
apartado3:
«3. Encasodequeaparecieraunazoonosisdelascontempladas
enlaDirectiva 92/117/CEE, seaplicará lodispuestoenelartículo3,conexcepcióndelasdisposicionesdelcuartoguióndelapartado2 y del segundo guión del apartado 5, siempre que esta aparición
constituya un riesgo inmediato para la salud pública. El cumpli-
miento de este requisito se comprobará al adoptar la Decisión queprevéelapartado3delartículo3.».
Artículo 10
1. Los Estados miembros pondrán en práctica las medidas mínimas
previstasparalassalmonelasenlasecciónIdelAnexoIIIapartirdel
►
M11deenerode1998 ◄.
LosEstadosmiembrosdeberánestablecer, antesdel ►M11deenero
de 1998 ◄, normas que precisen las medidas que habrán de tomarse
paraevitarlaintroduccióndesalmonelasenunaexplotación, teniendoencuentalosprincipiosquefiguranenelAnexoIIdelaDirectiva90/
539/CEE.
Artículo 11
1. Expertos de la Comisión, en la medida necesaria para la aplica-
ción uniforme de la presente Directiva y en colaboración con las
autoridades competentes de los Estados miembros, podrán efectuar
controles in situ. Para ello podrán comprobar, mediante el control deunporcentajerepresentativodeexplotaciones,silosEstadosmiembrosgarantizan el cumplimiento de las disposiciones de la presente Direc-tiva. La Comisión informará a la autoridad competente del resultadodeloscontrolesefectuados.
ElEstado miembro dequesetrate adoptará lasmedidas quepudieran
ser necesarias para tener en cuenta los resultados de dichos controles.Siel Estado miembro noadopta dichas medidas, podrán adoptarse lasmedidasapropiadasprevioexamendelasituaciónenelComitéveteri-nario permanente de acuerdo con el procedimiento previsto en el
artículo16.
2. Lasnormasdedesarrollodelpresenteartículo,enparticularenlo
que serefiere a la frecuencia ya las modalidades deejecución de loscontroles contemplados en el párrafo primero del apartado 1, se apro-barándeacuerdoconelprocedimientoprevistoenelartículo16.1992L0117—ES—05.06.2003—004.001—6
▼M1
▼B
▼B
Artículo 12
Las medidas de salvaguardia previstas en la Directiva 90/425/CEE(1)
por lo que se refiere a los controles veterinarios que deben efectuarse
en losintercambios con vistasa larealización del mercado interior seaplicaránaefectosdelapresenteDirectiva.
Artículo 13
Se encarga a los laboratorios comunitarios de referencia, cuya lista
figura en el Anexo IV, que, de conformidad con las tareas y obliga-ciones descritas en dicho Anexo, garanticen la conexión y la
coordinacióndeloslaboratoriosnacionalesdereferenciacontemplados
enelapartado3delartículo3.
Artículo 14
1. La admisión o el mantenimiento en la lista comunitaria de
terceros países o partes de terceros países de los que se autorizan lasimportaciones desde un punto de vista sanitario quedarán supeditados
a la presentación, por el tercer país de que se trate, de un plan que
precise lasgarantías ofrecidas pordicho paísenmateria decontrol dezoonosisyagenteszoonóticos.
Estasgarantíasdeberántenerunefectonoinferioralqueresultedelas
garantíasprevistasenlapresenteDirectiva.
La Comisión aprobará dichos planes según el procedimiento previsto
en el artículo 16. Según el mismo procedimiento podrán admitirsegarantías que sustituyan a las que resulten de la aplicación de lapresente Directiva, siempre que no sean más favorables que las apli-cadasalosintercambios.
2. Enausenciadeunadecisiónconarregloalapartado1respectoa
untercerpaís ►
M2unañodespuésdelaentradaenvigordelosactos
que se derivan de las propuestas a que se refiere el apartado 2 delartículo 15 bis◄,la inclusión de este país en la lista mencionada en
el apartado 1 será suspendida según el procedimiento previsto en elartículo16.
3. El respeto de la ejecución de los planes por las autoridades
competentes de los terceros países será comprobado en los controlesefectuadosporlosexpertoscomunitariosqueprevélanormativacomu-nitaria.
Artículo 15
LosAnexospodránsermodificadosocompletadosporelConsejo,por
mayoríacualificadayapropuestadelaComisión.
Artículo 15 bis
1. La Comisión presentará, antes del ►M231 de marzo de
2000◄,uninformealConsejosobrelasmedidasquedebanaplicarse
paracontrolaryprevenirlaszoonosis.Esteinformeabordará,enparti-cular:
— lasnuevasnormasdelsistemadecomunicacióndezoonosis,
— los métodos de toma de muestras y de examen en los laboratorios
nacionalesautorizados,
— elcontroldesalmonelasenlasmanadasdegallinasponedoras,— elcontroldesalmonelasenlasmanadasdeavesdecorralreproduc-
torasyenlospiensoscompuestosparaavesdecorral,
— las eventuales medidas previstas para combatir las zoonosis
distintasdelasalmonelosis.1992L0117—ES—05.06.2003—004.001—7
(1)D OnoL224de18.8.1990,p.29.Directivamodificadaenúltimolugarpor
laDirectiva91/496/CEE(DOnoL268de24.9.1991,p.56).▼M1
▼M1
2. El informe contemplado en el apartado 1 deberá ir acompañado
de propuestas apropiadas en relación con las zoonosis, especialmenteen el contexto de las modificaciones de la presente Directiva. El
Consejo decidirá sobre estas propuestas por mayoría cualificada antes
del►
M231dediciembrede2000 ◄.
Artículo 16
1. La Comisión estará asistida por el Comité permanente de la
cadenaalimentariaydesanidadanimal,creadomedianteelartículo58delReglamento(CE)n
o178/2002(1).
2. Enloscasosenquesehagareferenciaalpresenteartículo,serán
deaplicaciónlosartículos5y7delaDecisión1999/468/CE(2).
El plazo contemplado en el apartado 6 del artículo 5 de la Decisión
1999/468/CEquedafijadoentresmeses.
3. ElComitéaprobarásureglamentointerno.
Artículo 17
1. LosEstadosmiembrospondránenvigorlasdisposicioneslegales,
reglamentariasyadministrativasnecesariasparadarcumplimientoalodispuestoenlapresenteDirectivaamástardarel1deenerode1994.
Cuando los Estados miembros adopten dichas disposiciones, éstas
harán referencia a la presente Directiva o irán acompañadas de dichareferencia en su publicación oficial. Los Estados miembros estable-
ceránlasmodalidadesdelamencionadareferencia.
2. LosEstadosmiembroscomunicaránalaComisióneltextodelas
disposiciones básicas de Derecho interno que adopten en el ámbitoreguladoporlapresenteDirectiva.
Artículo 18
LosdestinatariosdelapresenteDirectivaseránlosEstadosmiembros.1992L0117—ES—05.06.2003—004.001—8
(1) DOL31de1.2.2002,p.1.
(2) DOL184de17.7.1999,p.23.▼M3
▼B
▼B
ANEXO I
LISTADELASZOONOSISAQUESEREFIEREELARTÍCULO4
I. — Tuberculosisproducidapor Micobacterium bovis ,
— Brucelosisysusagentes,
— Salmonelosisysusagentes,
— Triquinosis.
II. — Campilobacteriosis,
— Equinococosis,— Listeriosis,— Rabia,— Toxoplasmosis,— Yersiniosis,
— Otraszoonosisysusagentes.
III. — Cualquier otra zoonosis ajena a la Comunidad y los agentes de la
misma.1992L0117—ES—05.06.2003—004.001—9
▼B
ANEXO II
CRITERIOSDEELABORACIÓNDEPLANESPARAELCONTROLDE
LASSALMONELASENLASMANADASDEAVES
I. Losplanesdeberánmencionar:
— elnúmeroytipodemuestrasquedeberántomarse;
— elnúmeroytipodemuestrasoficialesquedeberántomarse;— losmétodosdetomademuestras;— losmétodosdeexamendelasmuestrasydeidentificacióndelosagentes
zoonóticos.
II. Los planes tendrán en cuenta los siguientes criterios para establecer los
procedimientosdetomademuestras:
a) factorescapacesdeestimularlapropagacióndeunaomászoonosis;
b) historial de la zoonosis de que se trate en los animales domésticos o
salvajesdeunpaísodeunaregión;
c) poblaciónanimalafectada,yenparticular:
— númerototaldeanimales,
— homogeneidaddelgrupodepoblación,
— edaddelosanimales,
— producciónanimal;
d) entornodelasexplotaciones,yenparticular:
— diferenciasregionales,
— concentracióndeanimales,— relacionesconlaszonasurbanas,— relacionesconlaszonaspobladasporfaunasalvaje;
e) sistemasdeproducciónagraria,coninclusiónde:
— explotacionesintensivas,
— explotacionesextensivas,— sistemas de cría y, en particular, regímenes de alimentación y
medidaszoosanitarias;
f) problemasquepuedanplantearsehabidacuentadelosprecedentescono-
cidosyotrosdatos;
g) gradodeprotecciónexigidoenfuncióndelanaturalezaygravedaddela
zoonosisdequesetrate.1992L0117—ES—05.06.2003—004.001—10
▼B
ANEXO III
CONTROLDELASSALMONELAS
SecciónI
VIGILANCIA Y CONTROL — PRESENCIA DE SALMONELA EN LAS
MANADASDEAVESREPRODUCTORAS
I.Manadasdeavesdecorral reproductoras
Se considerará manada de aves de corral reproductoras la integrada por
250 aves ( Gallus gallus) como mínimo, mantenidas o criadas en una
solaexplotación,paralaproduccióndehuevosparaincubar.
II.Controldelassalmonelasenlasmanadasdeavesreproductoras
El propietario o la persona a cuyo cargo estén las incubadoras de la
manada de aves reproductoras deberá hacer que se efectúen, a cargo
suyo, tomas de muestras para la detección de la salmonela, que habrán
de analizarse, bien en un laboratorio nacional autorizado, o bien en un
laboratorio reconocido por la autoridad competente, ateniéndose a lossiguientesnivelesmínimosdemuestreo.
A.Manadas de cría
1) Porloqueserefierealasavescriadasconfinesdereproducción,
se tomarán muestras, como mínimo, de lospollitos de un día, de
lasavesdecuatrosemanasdeedadydelaspollitas,dossemanas
antesdeentrarenlafasedepuesta.
2) Lasmuestrasquehabráquetomardeberánincluir:
a) en el caso de los pollitos de un día, muestras tomadas en los
revestimientos internos de las cajas en las que los pollitos
hayan sido entregados a la explotación y de los cadáveres de
lospollitosquesehayaencontradomuertosalallegada,y
b) en el caso de las pollitas de cuatro semanas de edad o de las
tomas de muestras efectuadas dossemanas antes de comenzar
el período de puesta de las pollitas, muestras compuestas de
heces, en las que cada muestra incluirá muestras separadas de
hecesfrescas,cadaunadeellasdeunpesodeungramocomo
mínimo,recogidasaleatoriamenteenvariospuntosdellocalen
el que se mantenga a los animales. Cuando éstos tengan libre
acceso a más de un local de una explotación determinada,
deberán tomarse las muestras en cada grupo de locales de la
explotaciónenlaquesemantengaalasavesdecorral;
c) elnúmerodemuestrasdistintasdehecesquedeberántomarse
para disponer de un abanico completo de muestras deberá ser
comoseindicaacontinuación:
Númerodeavesmantenidasen
unlocalNúmerodemuestrasdeheces
quedebentomarseenellocalo
grupodelocalesdelaexplota-
ción
1—24 (númeroigualalnúmerode
aves,hastaunmáximode20)
25—29 20
30—39 25
40—49 30
50—59 35
60—89 40
90—199 50
200—499 55
500omás 60
B.Manadas de aves de corral reproductoras adultas
1. Todas la aves de corral reproductoras deberán ser sometidas a
muestreoalmenoscadadossemanasduranteelperíododepuesta.1992L0117—ES—05.06.2003—004.001—11
▼B
2. Todas las manadas de aves reproductoras cuyos huevos se entre-
guenaunaincubadora deunacapacidad deincubación demenos
de mil huevos deberán ser sometidas a tomas de muestras en la
explotación, y las muestras que habrán de tomarse deberán estar
compuestas de muestras separadas de heces recientes que pesen,
comomínimo,ungramocadauna,recogidasdeconformidadcon
laletrab)delpunto2delapartadoA.
3. Las manadas de aves reproductoras cuyos huevos se entreguen a
una incubadora de una capacidad de incubación de mil huevos o
másdeberánsersometidasatomasdemuestrasenlaincubadora.
Estastomasdemuestrasdeberánconsistiren:
a) una muestra heterogénea de meconio tomada de 250 pollitos
salidos de huevos entregados a la incubadora, para cada
manadadeavesreproductoras,o
b) muestras de cadáveres de 50pollitos muertos en sucáscara, o
que hayan sido incubados en huevos entregados a la incuba-
dora,yelloparacadamanadadeavesreproductoras.
4. Dichas muestras podrán tomarse asimismo de manadas de aves
reproductoras que comprendan 250 aves como mínimo cuyos
huevos se entreguen a una incubadora de una capacidad de incu-
bacióntotaldemilhuevosomás.
5. Cada ocho semanas habrá que sustituir las tomas de muestras
previstasenelpresenteapartadoBportomasdemuestrasoficiales
quedeberánefectuarsedeconformidadconelpunto4.
C.Examen de las muestras recogidas con vistas a la detección de
salmonelas
Las muestras recogidasen cada local podránagruparsea efectos del
análisis.
Los análisis y pruebas se efectuarán mediante métodos que deberán
ser reconocidos con arreglo al procedimiento previsto en el artículo
16 de la presente Directiva, previo dictamen del Comité científico
veterinario y, a la espera de dicho reconocimiento, de acuerdo con
métodosnacionalesdeprobadafiabilidadyqueofrezcanlasgarantías
establecidasenlaDecisión89/610/CEE(1).
III.Notificacióndelosresultados
Cuando, como resultado de un control efectuado de conformidad con el
puntoII,sedetectelapresenciade Salmonella enteritidis otyphimurium
enunamanadadeavesreproductoras,lapersonaresponsabledellabora-
torioautorizadoquehayaefectuadoelexamen,lapersonaencargadadel
examenoelpropietariodelamanadanotificaránlosresultadosalaauto-
ridadcompetente.
IV.Investigacióndelasavesdeclaradaspositivastraselcontrol
CuandoseseñalelapresenciadeSalmonellaenteritidis odeSalmonella
typhimurium de conformidad con el punto III, se efectuarán tomas de
muestras oficiales en la manada de aves para confirmar los primeros
resultados. Se tomará al azar una muestra de aves en cada uno de los
locales en los que se mantenga a las aves. El número de muestras se
seleccionará de conformidad con el cuadro que figura en el punto II A
2 c). Para el control, las aves deberán agruparse en lotes de cinco, y se
extraerán muestras del hígado, los ovarios y los intestinos de cada ave
dellote.Seexaminaránlasmuestrasconvistasaladeteccióndesalmo-
nelas mediante análisis y pruebas practicados con arreglo a métodos
confirmadosyreconocidosdeconformidadconelprocedimientoprevisto
enelartículo16delapresenteDirectivao,enausenciadedichorecono-
cimiento,deacuerdoconmétodosnacionalesdeprobadafiabilidad.
V.Medidas que habrá queadoptarcon respecto a las manadasde aves
paralasquesehayaconfirmadolainfección
Lasmedidasdeberánajustarsealassiguientesnormasmínimas:1. Cuando, como resultado de un examen efectuado con arreglo a lo
dispuestoenelpuntoIV,seconfirmelapresenciade Salmonella ente-1992L0117—ES—05.06.2003—004.001—12
(1)D O noL351de2.12.1989,p.34.
▼B
ritidisotyphimuriumen uno de los locales, deberán tomarse las
siguientesmedidas:
a) ningúnavepodráabandonarellocal dequesetrate, salvoautori-
zación previa de la autoridad competente para su sacrificio y
destrucciónbajocontroloparaelsacrificioenunmataderodesig-
nadoporlaautoridadcompetente,deconformidadconlaletrac);
b) los huevos no incubados procedentes de dicho local deberán ser
destruidos in situ, o bien, después de un marcado apropiado,
deberánllevarsebajocontrolaunestablecimiento autorizadopara
el tratamiento de los ovoproductos, a fin de tratarlos por calor de
acuerdoconlosrequisitosdelaDirectiva89/437/CEE(1);
c) todas las aves adultas del local de aves reproductoras deberán
sacrificarse de acuerdo con lo dispuesto en la Directiva 71/118/
CEE, en la letra c) del punto 31 del Capítulo VI del Anexo I, y
deberá informarse de dicha decisión de proceder al sacrificio al
veterinariooficialdelmatadero,conformealodispuestoenlaletra
a)delpunto25delCapítuloVIdelAnexoIdelacitadaDirectiva,
osacrificarseydestruirsedemaneraquesereduzcaalmáximoel
riesgodepropagacióndelasalmonela.
2. Tras el vaciado de los locales ocupados por manadas infectadas por
Salmonella enteritidis y typhimurium, deberá procederse a una
limpieza y desinfección eficaces, que incluirán la eliminación higié-
nica de los excrementos o de la yacija, de conformidad con los
procedimientos establecidos por la autoridad veterinaria local. La
repoblación sellevará acaboconpollitosquecumplan losrequisitos
delpunto1delapartadoIIA.
3. Cuandoen una incubadora sigahabiendo huevospara incubar proce-
dentes de manadas en las que se haya confirmado la presencia de
Salmonella enteritidis o de salmonella typhimurium, dichos huevos
deberán destruirse o tratarse como materias de alto riesgode confor-
midadconlaDirectiva90/667/CEE(2).
Vbis. Hastatantotengalugarelnuevoestudioprevistoenelartículo15 bis,los
Estados miembros podrán no dar cumplimiento a la obligación de
destrucción prevista en la letra b) del punto V.1 y a la obligación de
sacrificio prevista en la letra c) del punto V.1 en la medida en que
puedangarantizarque:
i) no se produzca ninguna salida al mercado de huevos no incubados
procedentesdeunlocalcontempladoenelpárrafoprimerodelpunto
V.1, a no ser que sea para su tratamiento de conformidad con la
Directiva89/437/CEEdelConsejo(3);
ii) no se produzca ningún movimiento de aves vivas —incluidos los
polluelos de un día nacidos de las mismas— a partir de ese local, a
no ser que sea para el sacrificio inmediato de conformidad con la
letrac)anteriormentemencionada,
entantonosehayaestablecidoasatisfaccióndelaautoridadveterinaria
competente que la infección debida a la Salmonela enteriditis oal a
Salmonela typhimurium hadesaparecido.
LosEstadosmiembrosquehaganusodelafacultadprevistaenelpárrafo
primeronopodránbeneficiarsedelaparticipaciónfinancieracomunitaria
previstaenelartículo29delaDecisión90/424/CEEdelConsejo(4).
VI. De acuerdo con el procedimiento establecido en el artículo 16 y previo
dictamen del Comité científico veterinario, que deberá obtenerse antes
del1deoctubrede1993
a) podránreconocersesistemasdevigilanciabasadosenuncontrolsero-
lógicorealizado enlaexplotación sisatisfacengarantíasequivalentes
alsistemadeinsecciónenlaincubadorafijadoenelpunto1delapar-
tadoIIA,enlospuntos3y4delapartadoIIByenelapartadoIIC,1992L0117—ES—05.06.2003—004.001—13
(1)D O noL212de22.7.1989,p.87.DirectivamodificadaenúltimolugarporlaDirec-
tiva91/684/CEE(DOnoL376de31.12.1991,p.38).
(2) Directiva 90/667/CEE del Consejo, de 27 de noviembre de 1990, por la que se esta-
blecen las normas veterinarias relativas a la eliminación y transformación dedesperdiciosanimales,asupuestaenelmercadoyalaproteccióndelosagentespató-
genosenlospiensosdeorigenanimaloabasedepescadoyporlaquesemodificala
Directiva90/425/CEE(DOn
oL363de27.12.1990,p.51).
(3)D O noL212de22.7.1989,p.87;Directivacuyaúltimamodificaciónlaconstituyela
Directiva96/23/CE(DOnoL125de23.5.1996,p.10).
(4)D O noL224de18.8.1990,p.19;Decisióncuyaúltimamodificaciónlaconstituyela
Decisión94/370/CE(DOnoL168de2.7.1994,p.31).▼M1
▼B
▼B
b) podránaprobarsesolucionesalternativasalsacrificioobligatorioaque
hace referencia la letra c) del apartado V, tales como un tratamiento
medianteantibióticos,paralasmanadasdeavesreproductoras,
c) podrán aprobarse normas específicas con objeto de salvaguardar el
materialgenéticovalioso.
Loscontroles a que se refiere el presente capítulo podrán ser revisados,
de conformidad con el procedimiento establecido en el artículo 16, en
funcióndelaevolucióndelosconocimientoscientíficos.
SecciónII
CONTROL DE LA SALMONELA EN LA PRODUCCIÓN FINAL DE
PIENSOSCOMPUESTOSPARAAVESDECORRAL
Cuandoseprocedaalatomademuestrasoficialesenunaexplotación,oencaso
desospechafundada,podrántomarsemuestrasenlospiensoscompuestosdesti-
nadosalaalimentacióndelasavesdecorral.
Cuando una muestra dé un resultado positivo en lo referente a la presencia de
salmonelas, la autoridad competente deberá efectuar una investigación encami-
nadaa:
a) identificar la fuente de contaminación, en particular mediante la toma de
muestrasoficialesendistintasfasesdelaproducción;
b) examinar la aplicación de las normas y loscontroles relativos a la elimina-
ción y transformación de los desperdicios animales y, en particular, los
previstosenlaDirectiva90/667/CEE;
c) establecerprocedimientosdeprácticascorrectasdefabricaciónyasegurarel
cumplimientodelosprocedimientosreconocidos.1992L0117—ES—05.06.2003—004.001—14
▼B
ANEXO IV
CAPÍTULOI
LISTA DE LABORATORIOS COMUNITARIOS DE REFERENCIA
PARALASZOONOSIS (a)
I. Epidemiologíadelaszoonosis
InstitutfürVeterinärmedizin
(Robert-von-Ostertag-Institut)
Postfach330013
Thielallee88/92
D-1000Berlin(RepúblicaFederaldeAlemania)
II. Salmonellae
RijksinstituutvoordeVolksgezondheid
P.O.Box1
NL-3720BABilthoven(PaísesBajos)
CAPÍTULOII
COMPETENCIAS Y FUNCIONES DEL LABORATORIO COMUNI-
TARIODEREFERENCIA
1. LoslaboratorioscomunitariosdereferenciacontempladosenelCapítuloIse
encargaránde:
— facilitar información sobre los métodos de análisis y pruebas compara-
tivasaloslaboratoriosnacionalesdereferencia,
— coordinar la aplicación de los métodos a que hace referencia el primer
guiónporpartedeloslaboratoriosnacionalesdereferencia,enparticular
mediantelaorganizacióndepruebascomparativas,
— coordinarlainvestigacióndenuevosmétodosdeanálisiseinformaralos
laboratorios nacionales dereferencia delosprogresosefectuados eneste
ámbito,
— organizarcursosdeformaciónydeperfeccionamientoparaelpersonalde
loslaboratoriosnacionalesdereferencia,
— proporcionarasistenciatécnicaycientíficaalosserviciosdelaComisión,
en particular en caso de discrepancia entre Estados miembros sobre los
resultadosdelosanálisis.
2. Loslaboratorioscomunitariosdereferenciagarantizaránelmantenimientode
lassiguientescondicionesdefuncionamiento:
Siemüssen
— disponer de un personal cualificado que tenga conocimientos suficientes
sobrelastécnicasaplicablesenmateriadedeteccióndezoonosis;
— disponer de los equipos y sustancias necesarios para llevar a cabo las
funcionesprevistasenelapartado1;
— disponerdeunainfraestructuraadministrativaadecuada;
— hacer que su personal respete el carácter confidencial de determinados
asuntos,resultadosocomunicaciones;
— tener un conocimiento suficiente de las normas y prácticas internacio-
nales.1992L0117—ES—05.06.2003—004.001—15
(a) Sin perjuicio de los laboratorios de referencia para la brucelosis, la tuberculosis y la
rabia.