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"B REGLAMENTO (CE) No1168/1999 DE LA COMISIÓN
de 3 de junio de 1999
por el que se establecen las normas de comercialización de las ciruelas
(DO L 141 de 4.6.1999, p. 5)
Modificado por:
Diario Oficial
nopágina fecha
"M1 Reglamento (CE) no848/2000 de la Comisión de 27 de abril de 2000 L 103 9 28.4.20001999R1168 — ES — 01.08.2000 — 001.001 — 1
REGLAMENTO (CE) No1168/1999 DE LA COMISIÓN
de 3 de junio de 1999
por el que se establecen las normas de comercialización de las ciruelas
LA COMISIÓN DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS,
Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Europea,Visto el Reglamento (CE) n
o2200/96 del Consejo, de 28 de octubre de 1996,
por el que se establece la organización común de mercados en el sector de las
frutas y hortalizas (1), cuya última modificación la constituye el Reglamento
(CEE) no857/1999 (2), y, en particular, el apartado 2 de su artículo 2,
(1) Considerando que las ciruelas figuran en el anexo I del Reglamento
(CE) no2200/96 entre los productos que deben estar regulados por
normas; que el Reglamento (CEE) no1591/87 de la Comisión, de 5 de
junio de 1987, por el que se establecen normas de calidad para los
repollos, las coles de Bruselas, los apios, las espinacas y lasciruelas (
3), cuya última modificación la constituye el Reglamento
(CE) no888/97 (4), ha sido objeto de múltiples modificaciones que
menoscaban su necesaria claridad jurídica;
(2) Considerando que, para garantizar esa claridad, es oportuno que la
normativa aplicable a las ciruelas tenga cáracter autónomo conrelación a la de los otros productos incluidos en el Reglamento (CEE)n
o1591/87; que, a tal fin, es necesario proceder a una refundición de
esa normativa y suprimir el anexo V de ese Reglamento referente a las
ciruelas; que, por motivos de transparencia en el mercado mundial, espreciso que en esa refundición se tenga en cuenta la norma
recomendada para las ciruelas por el Grupo de trabajo de
normalización de los alimentos perecederos y de desarrollo de lacalidad, de la Comisión Económica para Europa de las NacionesUnidas (CE-ONU);
(3) Considerando que la aplicación de esa norma deberá permitir eliminar
del mercado los productos de calidad insatisfactoria, orientar la
producción a las exigencias de los consumidores y facilitar lasrelaciones comerciales en un marco de competencia leal, contribu-yendo así a aumentar la rentabilidad de la producción;
(4) Considerando que las disposiciones de esa norma han de aplicarse en
todas las fases de la comercialización; que el transporte a larga
distancia, el almacenamiento de cierta duración o las diversasmanipulaciones a las que se someten los productos pueden provocaren ellos alteraciones debidas a su evolución biológica o a su carácter
más o menos perecedero; que procede tener en cuenta esas
alteraciones al aplicar las normas en las fases de la comercializaciónque siguen a la de expedición; que, en el caso de los productos de la
categoría «Extra» que deben seleccionarse y acondicionarse con
especial cuidado, la única alteración que ha de poder admitirse es ladisminución de la frescura y la turgencia;
(5) Considerando que las medidas previstas en el presente Reglamento se
ajustan al dictamen del Comité de gestión de las frutas y hortalizas
frescas,
HA ADOPTADO EL PRESENTE REGLAMENTO:
Artículo 1
Las normas de comercialización de las ciruelas del código NC 0809 40 05 se
establecen en el anexo.
Dichas normas se aplicarán en todas las fases de la comercialización en las
condiciones dispuestas por el Reglamento (CE) n
o2200/96.!B
(1) DO L 297 de 21.11.1996, p. 1.
(2) DO L 108 de 27.4.1999, p. 7.
(3) DO L 146 de 6.6.1987, p. 36.
(4) DO L 126 de 17.5.1997, p. 11.1999R1168 — ES — 01.08.2000 — 001.001 — 2
No obstante, en las fases siguientes a la de expedición, los productos podrán
presentar frente a las disposiciones de esas normas:
— una ligera disminución de su estado de frescura y de turgencia, y
— salvo en el caso de los productos clasificados en la categoría «Extra»
ligeras alteraciones debidas a su evolución y su carácter más o menos
perecedero.
Artículo 2
El Reglamento (CEE) no1591/87 quedará modificado como sigue:
1) En el título del Reglamento, las palabras «los apios, las espinacas y las
ciruelas» se sustituirán por «los apios y las espinacas».
2) Se suprimirá el quinto guión del párrafo primero del artículo 1.
3) Se suprimirá el anexo V .
Artículo 3
El presente Reglamento entrará en vigor el tercer día siguiente al de su
publicación en el Diario Oficial de las Comunidades Europeas .
Será aplicable a partir del 1 de julio de 1999.
El presente Reglamento será obligatorio en todos sus elementos y
directamente aplicable en cada Estado miembro.!B1999R1168 — ES — 01.08.2000 — 001.001 — 3
ANEXO
NORMAS P ARA LAS CIRUELAS
I. DEFINICIÓN DEL PRODUCTO
Las presentes normas se aplicarán a las ciruelas de las variedades (cultivares)
obtenidas de:
— Prunus domestica L. ssp. Domestica ,
— Prunus domestica L. ssp. insititia (L.) Schneid,
— Prunus domestica L. ssp. italica (Borkh.) Gams,
— Prunus domestica L. ssp. syriaca (Borkh.) Janchen, y
— Prunus salicina Lindl.
que se destinan a su entrega en estado fresco al consumidor y no a la
transformación industrial.
II. DISPOSICIONES RELATIV AS A LA CALIDAD
Esta norma tiene por objeto establecer los requisitos de calidad que
deberán cumplir las ciruelas tras su acondicionamiento y envasado.
A. Requisitos mínimos
En el caso de todas las categorías y sin perjuicio de las disposiciones
especiales de cada una de ellas y de los límites de toleranciaestablecidos, las ciruelas deberán entregarse:
— enteras,
— sanas, quedando excluidos los productos que presenten podredum-
bre u otras alteraciones que los hagan impropios para el consumo,
— limpias, es decir, prácticamente exentas de materias extrañas
visibles,
— prácticamente exentas de plagas,
— prácticamente exentas de daños causados por plagas,
— exentas de un grado anormal de humedad exterior,— exentas de olores y sabores extraños.
Además, tendrán que haberse recolectado con cuidado, debiendo
presentar un estado de madurez y desarrollo que les permita:
— conservarse bien durante su transporte y manipulación, y— llegar en condiciones satisfactorias a su destino.
B. Clasificación
Las ciruelas se clasificarán en una de las tres categorías siguientes:
i) Categoría Extra
Las ciruelas de esta categoría deberán ser de calidad superior,
reunirán las características de desarrollo, forma y color propias dela variedad a la que pertenezcan y tendrán que:
— estar prácticamente cubiertas de la pruina propia de la
variedad, y
— ser de carne firme.
Además, no podrán presentar defectos, salvo alteraciones superfi-
ciales muy leves que no afecten al aspecto general del producto nia su calidad, conservación y presentación en el envase.
ii) Categoria I
Las ciruelas de esta categoría deberán ser de buena calidad y
reunirán las características propias de la variedad a la quepertenezcan.!
B1999R1168 — ES — 01.08.2000 — 001.001 — 4
No obstante, podrán presentar los defectos leves que se indican a
continuación, siempre que éstos no afecten al aspecto general delproducto ni a su calidad, conservación y presentación en el envase:
— ligeras malformaciones,— ligeros defectos de desarrollo,— ligeros defectos de coloración,— defectos en la epidermis de forma alargada cuya longitud no
sobrepase un tercio del diámetro máximo del fruto; seadmitirá en particular la presencia de grietas cicatrizadas enlas variedades «claudias doradas» (
1),
— otros defectos de la epidermis cuya superficie total no
sobrepase 1/16 de la del fruto.
iii) Categoría II
Esta categoría comprenderá las ciruelas que no puedan clasificarse
en las categorías superiores pero que cumplan los requisitos
mínimos arriba establecidos.
Siempre que conserven sus características esenciales de calidad,
conservación y presentación, estas ciruelas podrán tener losdefectos siguientes:
— malformaciones,— defectos de desarrollo,— defectos de coloración,— defectos de la epidermis cuya extensión, en conjunto, no
sobrepase un cuarto de la del fruto.
III. DISPOSICIONES RELATIV AS AL CALIBRADO
El calibre de las ciruelas vendrá determinado por el diámetro máximo de la
sección ecuatorial.
Los calibres mínimos serán los siguientes:
Categorías Extra y I Categoría II
Variedades de fruto grande (
1) 3 5m m 3 0m m
Otras variedades 28 mm 25 mm
Mirabelles y Damsons 20 mm 17 mm
(1)Véase la lista adjunta a las presentes normas.
En el caso de la categoría Extra, la diferencia de diámetro entre los frutos mayor
y menor de un mismo envase no podrá sobrepasar 10 milímetros.
IV . DISPOSICIONES RELATIV AS A LAS TOLERANCIAS
Dentro de los límites que se disponen a continuación, se admitirá en
cada envase la presencia de productos que no cumplan los requisitos de
calidad y calibre de la categoría en él indicada.
A. Tolerancias de calidad
i) Categoría Extra
Un 5 % en número o en peso de ciruelas que no cumplan los
requisitos de esta categoría pero que se ajusten a los de la categoríaI o que, como mínimo y con carácter excepcional, se incluyan enlas tolerancias de esa categoría.
ii) Categoría I
Un 10 % en número o en peso de ciruelas que no cumplan los
requisitos de esta categoría pero que se ajusten a los de la categoría
II o que, como mínimo y con carácter excepcional, se incluyan en
las tolerancias de esa categoría. Dentro de esta tolerancia, el totalde frutos reventados y/o agusanados no podrá sobrepasar un 2 %.
iii) Categoría II!
B
(1) Ciruelas claudias (albaricoques verdes, Dauphines, Grengages) cuya epidermis es
verde con reflejos ligeramente amarillentos.1999R1168 — ES — 01.08.2000 — 001.001 — 5
Un 10 % en número o en peso de ciruelas que no cumplan los
requisitos de esta categoría ni tampoco los requisitos mínimos,quedando excluidos los frutos que presenten podredumbre,magulladuras profundas u otras alteraciones que los haganimpropios para el consumo. Dentro de esta tolerancia, el total defrutos reventados y/o agusanados no podrá sobrepasar un 4 %.
B. Tolerancias de calibre
En el caso de todas las categorías, un 10 % en número o en peso de
ciruelas que no cumplan por una diferencia máxima de 3 milímetros, demás o de menos, el calibre mínimo requerido o el calibre indicado en elenvase.
V. DISPOSICIONES RELATIV AS A LA PRESENTACIÓN
A. Homogeneidad
El contenido de cada envase deberá ser homogéneo, incluyendo
únicamente ciruelas del mismo origen, variedad, calidad y calibre (esteúltimo criterio en la medida en que sea aplicable), así como, en el casode la categoría Extra, de la misma coloración.
La parte visible del contenido del envase tendrá que ser representativa
del conjunto.
B. Acondicionamiento
El envase de las ciruelas deberá protegerlas convenientemente.
Los materiales utilizados en el interior del envase deberán ser nuevos,
estar limpios y ser de una materia que no pueda causar al productoalteraciones internas ni externas. Se permitirá el uso de materiales y, en
especial, de papeles o sellos que lleven indicaciones comerciales,
siempre que la impresión o el etiquetado se hagan con tintas o gomasque no sean tóxicas.
Los envases deberán estar exentos de materias extrañas.
C. Presentación
Las ciruelas podrán presentarse de alguna de las formas siguientes:
— en envases pequeños,
— dispuestas en una o en varias capas separadas entre sí,
— salvo en el caso de la categoría Extra, en embalajes a granel.
VI. DISPOSICIONES RELATIV AS AL MARCADO
Cada envase llevará, agrupadas en uno de sus lados y con caracteres legibles,
indelebles y visibles, las indicaciones siguientes:
A. Identificación
Envasador y/o expedidor: nombre y dirección o código expedido o
reconocido oficialmente. En caso de utilizarse un código, se harán figurarjunto a él las palabras «Envasador y/o expedidor (o abreviaturas
correspondientes)».
B. Naturaleza del producto
— «Ciruelas», si no puede verse el contenido,
— nombre de la variedad.
C. Origen del producto
País de origen y, en su caso, zona de producción, o denominación nacional,
regional o local.
D. Características comerciales
— categoría,
— calibre (cuando sea aplicable), expresado por el diámetro mínimo y
máximo.
E. Marca de control oficial (facultativa)!
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!M1
APÉNDICE
1. Lista no limitativa de variedades de frutos grandes de Prunus domestica
Variedad
Cultivar y/o nombre comercialSinónimos
Ariel
AppleBelle de Louvain Bella di LovanioBernardinaBluefre Blue FréCacanska Iepotica Belle de Cacak, Cacaks Beauty, Ca-
caks Schöne
Cacanska najbolja Meilleure de Cacak, Cacaks BesteCacanska rana Précoce de Cacak, Cacaks FrüheCalifornia Blue California BluCarpatinCentenarCoe’ s Golden DropDe Fraile FrailaDenniston SuperbEdwards ColbusEmma LeppermannEmpressErfdeelGiant Burbanks Giant PruneGrand Prix Grand PrizeHallHarris Monarch HarrisHeronImpérial EpineuseJanandJefferson Jefferson’ s GageJori’ s PlumJubileumJune BloodMagna GlaucaManns Number OneMarjorie’ s SeedlingMerton Gage Merton, MeretonMerton GemMonarchMonsieur hâtif Early OrleansNueva ExtremaduraOneidaOntario OntariopflaumePitesteanPond’ s SeedlingPresidentPrince Engelbert
Prince of Wales Prince de Galles
Prof. CollumbienPrune Martin1999R1168 — ES — 01.08.2000 — 001.001 — 7
Variedad
Cultivar y/o nombre comercialSinónimos
Queen’ s Crown Cox’ s Emperor
Quetsche Blanche de Létricourt Quetsche Dr. LétricourtRegina Claudia MostruosaRegina d’ItaliaReine-Claude d’Althan Falso
Reine-Claude d’Oullins Oullin’ s Gage
SenecaSugar PruneSultanSwan GageTragedyUtility Laxton’ s UtilityValorVictoriaVisionWashingtonZimmers Frühzwetsche
2. Lista no limitativa de variedades de frutos grandes de Prunus salicina
Variedad
Cultivar y/o nombre comercialSinónimos
Allo
Andy’ s PrideAngelenoAutumn GiantAutumn PrideBeaut SunBeauty BeatyBella di BarbianoBlack AmberBlack BeautBlack DiamondBlack GoldBlack RosaBlack RoyalBlack StarBlack SunBurbank
Burmosa
CalitaCasselman KesselmanCatalinaCelebrationCentenariaDel Rey SunDelbarazurDolarEclipse!
M11999R1168 — ES — 01.08.2000 — 001.001 — 8
Variedad
Cultivar y/o nombre comercialSinónimos
Eldorado
Eric SunFlavor KingFormosaFortune
Friar
FrontierGavearliGaviotaGlobe SunGoccia d’OroGolden Japan ShiroGolden KingGolden KissGolden PlumGoldsweet 4Grand RosaGreen SunHackmanHarry PickstoneHoward SunKelseyLady RedLady WestLaetitiaLarodaLarry Ann Larry Anne, Tegan Blue, FreedomLate RedLate Santa RosaLinda RosaMariposa Improved Satsuma, Satsuma ImprovedMethleyMidnight SunMorettini 355 Coeur de LionNarrabeenNewyorkerNubianaObilnajaOctober SunOriginal SunOro MielOzark Premier PremierPink DelightPioneerQueen AnnQueen RosaRed BeautRed RosaRed Sweet!
M11999R1168 — ES — 01.08.2000 — 001.001 — 9
Variedad
Cultivar y/o nombre comercialSinónimos
Redgold
RedroyReubennel Ruby NelRoyal BlackRoyal Diamond
Royal Garnet
Royal StarRoysumRuby BloodRuby RedSangue di DragoSanta RosaSapphireSatsumaSimkaSir Prize AkihimeSongoldSouthern BelleSouthern PrideSouvenirSouvenir IISpring BeautStarking DeliciousStirlingSuplumelevenSuplumthirteenSuplumtwelveSusyTC SunTeak GoldTop BlackTracy SunWicksonY akimaY ellow SunZanzi Sun!
M11999R1168 — ES — 01.08.2000 — 001.001 — 10