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►B REGLAMENTO (CEE) No821/68 DE LA COMISIÓN
de 28 de junio de 1968
relativo a la definición de los granos mondados y de los granos perlados de los cereales, a efectos
de concesión de la restitución a la exportación
(DO L 149 de 29.6.1968, p. 46)
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►M1Reglamento (CEE) no1634/71 de la Comisiónde 27 de julio de 1971 L 170 13 29.7.1971
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REGLAMENTO (CEE) No821/68 DE LA COMISIÓN
de 28 de junio de 1968
relativo a la definición de los granos mondados y de los granos
perlados de los cereales, a efectos de concesión de la restitución a la
exportación
LA COMISIÓN DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS,
Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Económica Europea,
Visto el Reglamento no120/67/CEE del Consejo de 13 de junio de 1967
por el que se establece una organización común de mercados en elsector de los cereales(
1) y, enparticular, el apartado 6 de su artículo 16,
Considerando que la restitución a la exportación debe tener en cuenta la
calidad del producto transformado de los cereales que se beneficie de la
mencionada restitución, a fin de evitar que los fondos públicos contri-
buyan a la exportación de productos de calidad inferior; que, por consi-guiente, es preciso definir de forma precisa y aplicable en cada Estadomiembro los granos de cereales que deban beneficiarse de la restituciónconcedida para los «granos mondados» y los «granos perlados»;
Considerando que las medidas previstas en el presente Reglamento se
ajustanal dictamendel Comité de gestiónde los cereales,
HA ADOPTADO EL PRESENTE REGLAMENTO:
Artículo 1
A efectos de la concesión de la restitución a la exportación, se conside-
rarán granos perlados y granos mondados de cereales los que respondan
a las características consignadas en el Anexo.
Artículo 2
El presente Reglamento entrará en vigor el 1 de julio de 1968.El presente Reglamento será obligatorio en todos sus elementos y direc-
tamente aplicable en cada Estado miembro.
(1)D Ono117 de 13. 6. 1967, p. 2269/67.
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ANEXO
DEFINICIÓN DE LOS TÉRMINOS GRANOS MONDADOS (DESCASCA-
RILLADOS O PELADOS) Y GRANOS PERLADOS
A. Se consideran granos mondados los granos descascarillados o pelados:
1.Son granos descascarillados:
los granos de los cereales que se han despojado del pericarpio o los granos
de cereales con brácteas (véanse notas explicativas en la partida no10.03,
Granos) despojados de las brácteas fuertemente adheridas al pericarpio —
por ejemplo para la cebada de grano vestido — o que tengan los granos
tan fuertemente adheridos que no puedan separarse las brácteas por medio
del trillado u otro medio, como enel caso de la aven a.
2.Son granos pelados:
los granos (en lo que se refiere a la cebada sin brácteas) que han sido
despojados de la casi totalidad del pericarpio y del tegumento (testa).
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B. Entrarán en la noción de «granos perlados».
I. Granos de la 1acategoría:
1. los granos que respondan a la siguiente definición:
granos de cereales perlados, principalmente de cebada, que estén total-
mente despojados de su envoltura, del pericarpio, de los gérmenes y de
la parte más grande de su envoltura exterior y de la capa de aleuronas,
que sean de dimensión uniforme y tengan forma redondeada,
2. y que satisfagan además las siguientes exigencias:
regularidad de los granos:
a) el 75 % de los granos no deberá sobrepasar el 20 % del dm,
b) el 94 % de los granos añadidos progresivamente entre 3 y 97 % no
deberá sobrepasar el 30 % del dm,
c) el 100 % de los granos no deberá sobrepasar el 50 % del dm
máximo;
determinación de la regularidad por análisis granulométrico con tami-
zado por orificios redondos.
Dm =al valor medio determinado por la curva de las sumas obtenidas
previo análisis granulométrico en caso de paso del 50 % del
producto.
II. Granos de la 2acategoría:
los granos que respondan a la definición recogida en la letra B I 1).
▼BAnálisis granulométricos
Equipo:
— Juego de cribas conorificios redon dos (diámetro 200 mm, diámetro de los
orificios: de 4,0 a 1,0 mm, conin tervalos de 0,25 mm),
— aparato cribador — el cribado deberá hacerse a mano; accesorios para el
cribado (cubas de caucho conaristas de 20 mm),
— balanza de precisión.Procedimiento:Por lo general, la cebada mondada habrá pasado por seis cribas diferentes; el
juego de cribas estará cerrado por su parte superior e inferior; el tamiz que tengalos mayores orificios deberá ser colocado enla parte superior y, al igual que el
último tamiz, deberá encontrarse vacío después del tamizado.
Se cribarán a mano, durante al menos 5 minutos, dos muestras de cebada
mondada, de un peso comprendido entre 50 y 100 g, utilizando las cubas de
caucho como accesorio para el cribado.
Para el cribado, se cogerá con las manos el juego de tamices y se agitará, mante-
niéndolo más o menos horizontal, a un ritmo de ciento veinte veces por minuto,
con un recorrido en cada movimiento de aproximadamente 70 mm. Este movi-
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miento de vaivén se interrumpirá cada minuto por un triple movimiento circular.
Los residuos de cribado pesados, conun a aproximaciónde 0,1 g, se expresarán
en porcentaje del producto cribado, pesado en números enteros, y se efectuará el
cálculo de las medias.
Se sumaránlos porcen tajes que expresenla media de los residuos del cribados
partiendo del 0 %; para los residuos del tamiz libre que tenga los mayores orifi-
cios, se trazarán en papel milimétrico los ejes de las coordinadas, trasladando a
las ordenadas los porcentajes sumados Σ(%) y sobre las abcisas el diámetro en
mm de los orificios del juego de cribas correspondiente.
La curva obtenida al unir los puntos mediante líneas rectas dará valor medio dm
del diámetro de unorificio expresado encen tésimas de mm para: Σ(%) = 50.