1992L0117 — ES — 03.05.1997 — 002.001 — 1
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►B DIRECTIVA92/117/CEE DELCONSEJO
de 17 de diciembre de 1992
relativa a las medidas de protección contra determinadas zoonosis y determinados agentes
productores de zoonosis en animales y productos de origen animal, a fin de evitar el brote de
infecciones e intoxicaciones procedentes de los alimentos
(DO L 62 de 15.3.1993, p. 38)
Modificada por:
Diario Oficial
nopágina fecha
►M1Directiva 97/22/CE del Consejo de 22 de abril de 1997 L 113 9 30.4.1997
Modificada por:
►A1Acta de adhesión de Austria, de Finlandia y de Suecia C241 21 29.8.1994
(adaptada por Decisión95/1/CE, Euratom, CECA del Con sejo) L 1 1 1.1.1995
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DIRECTIVA92/117/CEE DELCONSEJO
de 17 de diciembre de 1992
relativaalasmedidasdeproteccióncontradeterminadaszoonosisy
determinados agentes productores de zoonosis en animales yproductos de origen animal, a fin de evitar el brote de infecciones
e intoxicaciones procedentes de los alimentos
EL CONSEJO DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS,
Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Económica Europea y, enparticular, su artículo 43,
Vista la propuesta de la Comisión(
1),
Visto el dictamendel Parlamen to Europeo(2),
Visto el dictamendel Comité Econ ómico y Social(3),
Considerando que los animales vivos y los productos de origen animal
figuran en la lista del Anexo II del Tratado; que la ganadería y la
comercialización de los productos de origen animal constituyen unaimportante fuente de ingresos para la población agrícola;
Considerando que el desarrollo racional de este sector y el aumento de
su productividad se pueden conseguir mediante la introducción de
medidas veterinarias encaminadas a proteger y a aumentar los niveles de
la salud pública y de la sanidad animal en la Comunidad;
Considerando que es necesario prevenir y reducir, con las oportunas
medidas de control, los brotes de zoonosis que supongan una amenazapara la salud humana y, especialmente, las producidas por alimentos de
origenan imal;
Considerando que la Comunidad ya ha tomado medidas para la
erradicación de determinadas zoonosis, en particular la tuberculosis ybrucelosis bovinas, la brucelosis bovina y caprina y la rabia; que seríacoveniente recoger datos epidemiológicos sobre estas enfermedades;
Considerando que tales medidas deben aplicarse sin perjuicio de lo
dispuesto en la Directiva 89/397/CEE del Consejo, de 14 de junio de1989, relativa al control oficial de los productos alimenticios(
4);
Considerando que, a fin de determinar el orden de prioridad de las
medidas preventivas, es necesario recabar en los Estados miembros
información sobre la incidencia de las zoonosis en el hombre, losanimales domésticos, los piensos y la fauna salvaje;
Considerando que es oportuno que la Comisión siga la evolución de la
situaciónepidemiológica convistas a propon er las medidas apropiadas;
Considerando que la situación en materia de salmonelosis justifica la
adopción de medidas de lucha inmediata para determinados tipos de críade riesgo;
Considerando que la armonización de las condiciones esenciales para la
protección sanitaria requiere la designación previa de laboratorioscomunitarios de enlace y de referencia, así como la adopción de medidascientíficas y técnicas;
Considerando que la Decisión 90/424/CEE del Consejo, de 26 de junio
de 1990,relativa a determinados gastos en el sector veterinario(
5) fija las
normas de la participación financiera de la Comunidad en algunas de lasmedidas establecidas enla presen te Directiva;1992L0117 — ES — 03.05.1997 — 002.001 — 2
(1)D O noC 253 de 27. 9. 1991, p. 2.
(2)D O noC 326 de 16. 2. 1991, p. 223.
(3)D O noC 79 de 30. 3. 1992, p. 6.
(4)D O noL 186 de 30. 6. 1989, p. 23.
(5)D O noL 224 de 18. 8. 1990, p. 19. Decisiónmodificada por la Decisión91/
133/CEE (DO noL 66 de 13. 3. 1991, p. 18).
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Considerando que es oportuno establecer un procedimiento que cree una
cooperaciónestrecha y eficaz en tre los Estados miembros y la Comisiónpara la adopciónde n ormas de desarrollo,
HA ADOPTADO LA PRESENTE DIRECTIVA:
Artículo 1
La presente Directiva establece las disposiciones relativas a la recogida
de información sobre las zoonosis y los agentes zoonóticos, así como las
medidas que debenadoptarse al respecto enlos Estados miembros y anivel comunitario.
Artículo 2
A efectos de la presente Directiva, se entenderá por:1)zoonosis: las enfermedades y/o infecciones que puedan transmitirse
de forma natural de los animales al hombre;
2)agente zoonótico: toda bacteria, virus o parásito que puedan
provocar una zoonosis;
3)laboratorio nacional autorizado: unlaboratorio autorizado o
reconocido por la autoridad competente de un Estado miembropara analizar muestras oficiales con el fin de detectar posibles
agentes zoonóticos;
4)muestra: una muestra tomada por el propietario o responsable del
establecimiento o de los animales, o tomada en su nombre, paraexaminar un agente zoonótico;
5)muestra oficial: una muestra tomada por la autoridad competente
para el análisis de un agente zoonótico. La muestra oficial llevaráuna referencia a la especie, tipo, cantidad recogida, métodoempleado y procedencia del animal o del producto de origen
animal; esta muestra se tomará sin previo aviso;
6)autoridad competente: la autoridad central o autoridades centrales
de un Estado miembro que tengan competencia para controlar lasdisposiciones vigentes en materia de sanidad pública y policía
sanitaria u otros aspectos veterinarios derivados de la presente
Directiva, o cualquier otra autoridad enque la autoridad cen traldelegue dicha competencia.
Artículo 3
1. Cada Estado miembro velará por que se coordinen a nivel nacional
o local las disposiciones que la autoridad competente haya tomado alamparo de la presen te Directiva, enparticular enlo referen te a larecogida de datos epidemiológicos.
2. La autoridad competente de ámbito local contará con la asistencia
de laboratorios nacionales autorizados.
3. Cada Estado miembro designará los laboratorios nacionales de
referencia autorizados para las zoonosis y agentes zoonóticos contem-plados en el punto I del Anexo I en los que pueda efectuarse laidentificación de un agente zoonótico o la confirmación definitiva de supresencia.
Artículo 4
1. Los Estados miembros velaránpor que
a) los empresarios o gestores de los establecimientos autorizados de
conformidad con las Directivas 64/433/CEE(
1), 71/118/CEE(2) y 77/1992L0117 — ES — 03.05.1997 — 002.001 — 3
(1)D O no121 de 29. 7. 1964, p. 2012/64. Directiva modificada enúltimo lugar
por la Directiva 91/497/CEE (DO noL 268 de 24. 9. 1991, p. 69).
(2)D OnoL 55 de 8. 3. 1971, p. 23. Directiva modificada enúltimo lugar y
actualizada por la Directiva 92/116/CEE (véase la página 1 del presente
Diario Oficial).
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99/CEE(1) estén obligados a conservar durante un período mínimo de
tiempo, que deberá determinar la autoridad competente, losresultados de los exámenes relativos a la detección de zoonosis
contempladas en el punto I del Anexo I, y a comunicárselos a dicha
autoridad competente a petición suya;
b) el aislamiento y la identificación de un agente zoonótico o el
establecimiento de cualquier otra prueba de su presencia corres-pondan al responsable del laboratorio o, en caso de que laiden tificaciónse haya efectuado enunlugar que n o sea un
laboratorio, a la persona responsable del examen;
c) el diagnóstico y la identificación del agente zoonótico se comuniquen
a la autoridad competente;
d) la autoridad competente registre información sobre los agentes
zoonóticos cuya presencia se confirme en el marco de las pruebas oexámenes efectuados, así como los casos clínicos de zoonosisenumeradas en el punto I del Anexo I que afecten a personas oanimales;
e) se informe con regularidad a los demás Estados miembros, en el
Comité veterinario permanente, creado mediante la Decisión 68/361/
CEE(
2), de los casos clínicos observados de conformidad con la letra
d).
2. Conarreglo al procedimien to establecido enel artículo 16 podrán
ampliarse las disposiciones del presente artículo a las zoonosis y agenteszoonóticos enumerados en los puntos II y III del Anexo I.
Artículo 5
1. La autoridad competente evaluará la información que se recoja en
cumplimiento de la letra d) del apartado 1 del artículo 4. El ►
M131 de
mayo◄de cada año informará a la Comisión de la evolución y origen
de las infecciones zoonóticas observadas durante el año anterior.
2. El apartado 1 no excluirá la posibilidad de que los Estados
miembros presenten comunicaciones más frecuentes a la Comisión o deque ésta solicite información complementaria cuando las circunstancias
así lo exijan. La Comisión evaluará los datos suministrados por los
Estados miembros e informará al Comité veterinario permanente antesdel►
M11 de noviembre ◄de cada año.
Artículo 6
La Comisiónseguirá la evoluciónde la situaciónde las zoon osis enla
Comunidad, basándose esencialmente en la información recogida en
virtud de los artículos 5 y 8. Asimismo:
a) realizará estudios específicos, centrados especialmente en la
evaluación de los riesgos planteados por los agentes zoonóticos, los
procedimientos de diagnóstico y las medidas de control, en
colaboración con los laboratorios nacionales competentes, loslaboratorios comunitarios de referencia contemplados en el artículo13 y el Comité científico veterinario, creado mediante la Decisión 81/651/CEE(
3);
b) determinará, de conformidad con el procedimiento previsto en el
artículo 16, los métodos de recogida de muestras y de examenenlos
laboratorios nacionales autorizados a que se refiere el apartado 2 delartículo 3 ►
M1 ◄;1992L0117 — ES — 03.05.1997 — 002.001 — 4
(1)D O noL 26 de 31. 1. 1977, p. 85. Directiva actualizada por la Directiva 92/5/
CEE (DO noL 57 de 2. 3. 1992, p. 1) y modificada enúltimo lugar por la
Directiva 92/45/CEE (DO noL 268 de 14. 9. 1992, p. 35).
(2)D O noL 255 de 18. 10. 1968, p. 23.
(3)D O noL 233 de 19. 8. 1981, p. 32. Decisiónmodificada por la Decisión86/
105/CEE (DO noL 93 de 8. 4. 1986, p. 14).▼M1
▼B
▼B
c) establecerá orientaciones para las medidas relativas a la lucha contra
las zoonosis.
Artículo 7
Los sistemas de seguimiento de los traslados de animales de cría
previstos enla Decisión89/153/CEE de la Comisión(1) se aplicaránen
relaciónconlas medidas establecidas enla presen te Directiva respecto alas zoonosis y los agentes zoonóticos.
Artículo 8
1. Los Estados miembros someterána la Comisiónan tes del ►
M11
de marzo de 1998 ◄, las medidas nacionales que pongan en práctica
para alcanzar los objetivos de la presente Directiva respecto a las
zoonosis contempladas en los puntos I y II del Anexo I, a excepción delas que ya se hallenencurso para el caso de la brucelosis y de latuberculosis conarreglo a plan es ya aprobados enel marco de lalegislacióncomun itaria.
Los Estados miembros podránin cluir medidas para la detecciónde
zoonosis y agentes zoonóticos contemplados en el punto III del Anexo I.
Los Estados miembros podránin cluir medidas para la detecciónde
zoonosis y agentes zoonóticos contemplados en el punto III del Anexo I.
Los Estados miembros que dispongan de planes nacionales para la
detección de zoonosis de las contempladas en el punto II del Anexo I
podrán presentarlos a la Comisión en concepto de informaciones
transmitidas con arreglo al primer párrafo.
Los Estados miembros enviarán anualmente a la Comisión un informe
sobre la situaciónepizoótica conrespecto a la triquin osis.
La Comisión examinará las medidas comunicadas por los Estados
miembros para verificar su compatibilidad conlos objetivos con tem-
plados en la presente Directiva, e informará de sus conclusiones a los
Estados miembros en el seno del Comité veterinario permanente.
2. En lo referente a las salmonelas en las aves de corral, los Estados
miembros deberán presentar a la Comisión antes del 1 de enero de 1994planes establecidos de conformidad con los criterios fijados en el Anexo
II. Dichos planes deberán:
a) precisar, enlo que se refiere a las salmon elas, las medidas adoptadas
para ajustarse a los requisitos mínimos enumerados en el Anexo III;
b) tener en cuenta la situación específica de cada Estado miembro;
c) indicar el número de laboratorios nacionales autorizados en los que
se efectuarán el examen y la identificación de las salmonelas y losprocedimientos de autorización de estos últimos.
No obstante, hasta tanto tenga lugar la revisión prevista en el artículo 15
bis, enel caso de los Estados miembros que aúnn o hubierensometido
tales planes a la Comisión en lo referente a las salmonelas en las aves decorral, se suspende la obligación de que los Estados miembros presenten
planes.
3. De conformidad con el procedimiento previsto en el artículo 16:
— los planes a que se refiere el apartado 2 se aprobarán, previa
modificaciónensu caso, a más tardar seis meses después de supresentación,
— los planes previamente aprobados podrán modificarse o completarse
con el fin de tener en cuenta la evolución de la situación en el Estadomiembro de que se trate o en una de sus regiones.1992L0117 — ES — 03.05.1997 — 002.001 — 5
(1)D O noL 59 de 2. 3. 1989, p. 33.▼M1
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▼B
Artículo 9
1. Las modalidades de la participación financiera de la Comunidad en
las medidas de sacrificio y destruccióny enla toma de muestras
oficiales que debanefectuarse enaplicacióndel pun to V de la secciónI
del Anexo III, así como en el funcionamiento de los laboratorioscontemplados en el Anexo IV, se aprobarán de conformidad con laDecisión90/424/CEE.
En lo que se refiere a las medidas contempladas en el Anexo III, la
participación financiera prevista en la Decisión 90/424/CEE no deberá
beneficiar a los criadores que hayan contravenido los requisitos de lapresente Directiva.
Los gastos derivados de la aplicaciónde las medidas de sacrificio y
destruccióna que hace referen cia el primer párrafo seráncubiertos pordicha ayuda comunitaria en un 50 %.
2. Enel artículo 4 de la Decisión90/424/CEE se añadirá el siguien te
apartado 3:
«3. En caso de que apareciera una zoonosis de las contempladas en la
Directiva 92/117/CEE, se aplicará lo dispuesto enel artículo 3, con
excepciónde las disposicion es del cuarto guióndel apartado 2 y delsegundo guión del apartado 5, siempre que esta aparición constituya unriesgo inmediato para la salud pública. El cumplimiento de este requisitose comprobará al adoptar la Decisiónque prevé el apartado 3 del artículo3.»
.
Artículo 10
1. Los Estados miembros pondrán en práctica las medidas mínimas
previstas para las salmonelas en la sección I del Anexo III a partir del
►
M11 de enero de 1998 ◄.
Los Estados miembros deberánestablecer, an tes del ►M11 de enero
de 1998 ◄, normas que precisen las medidas que habrán de tomarse
para evitar la introducción de salmonelas en una explotación, teniendoen cuenta los principios que figuran en el Anexo II de la Directiva 90/539/CEE.
Artículo 11
1. Expertos de la Comisión, en la medida necesaria para la aplicación
uniforme de la presente Directiva y en colaboración con las autoridades
competentes de los Estados miembros, podrán efectuar controles in situ.Para ello podrán comprobar, mediante el control de un porcentajerepresentativo de explotaciones, si los Estados miembros garantizan elcumplimiento de las disposiciones de la presente Directiva. La Comisióninformará a la autoridad competente del resultado de los controles
efectuados.
El Estado miembro de que setrate adoptará las medidas que pudieranser
necesarias para tener en cuenta los resultados de dichos controles. Si elEstado miembro no adopta dichas medidas, podrán adoptarse lasmedidas apropiadas previo examende la situaciónenel Comité
veterinario permanente de acuerdo con el procedimiento previsto en el
artículo 16.
2. Las normas de desarrollo del presente artículo, en particular en lo
que se refiere a la frecuencia y a las modalidades de ejecución de loscontroles contemplados en el párrafo primero del apartado 1, seaprobaránde acuerdo conel procedimien to previsto enel artículo 16.1992L0117 — ES — 03.05.1997 — 002.001 — 6
▼M1
▼B
▼B
Artículo 12
Las medidas de salvaguardia previstas enla Directiva 90/425/CEE(1)
por lo que se refiere a los controles veterinarios que deben efectuarse enlos intercambios con vistas a la realización del mercado interior seaplicarána efectos de la presen te Directiva.
Artículo 13
Se encarga a los laboratorios comunitarios de referencia, cuya lista
figura en el Anexo IV,que, de conformidad con las tareas y obligacionesdescritas en dicho Anexo, garanticen la conexión y la coordinación delos laboratorios nacionales de referencia contemplados en el apartado 3
del artículo 3.
Artículo 14
1. La admisión o el mantenimiento en la lista comunitaria de terceros
países o partes de terceros países de los que se autorizanlas
importaciones desde un punto de vista sanitario quedarán supeditadosa la presentación, por el tercer país de que se trate, de un plan queprecise las garantías ofrecidas por dicho país en materia de control dezoonosis y agentes zoonóticos.
Estas garantías deberán tener un efecto no inferior al que resulte de las
garantías previstas en la presente Directiva.
La Comisión aprobará dichos planes según el procedimiento previsto en
el artículo 16. Según el mismo procedimiento podrán admitirse garantíasque sustituyana las que resultende la aplicaciónde la presen teDirectiva, siempre que no sean más favorables que las aplicadas a losintercambios.
2. En ausencia de una decisión con arreglo al apartado 1 respecto a
untercer país a ►
M131 de diciembre de 1998 ◄, la inclusión de este
país en la lista mencionada en el apartado 1 será suspendida según elprocedimiento previsto en el artículo 16.
3. El respeto de la ejecuciónde los plan es por las autoridades
competentes de los terceros países será comprobado en los controlesefectuados por los expertos comunitarios que prevé la normativacomunitaria.
Artículo 15
Los Anexos podrán ser modificados o completados por el Consejo, por
mayoría cualificada y a propuesta de la Comisión.
Artículo 15 bis
1. La Comisión presentará, antes del 1 de noviembre de 1997, un
informe al Consejo sobre las medidas que deban aplicarse para controlar
y prevenir las zoonosis. Este informe abordará, en particular:
— las nuevas normas del sistema de comunicación de zoonosis,
— los métodos de toma de muestras y de examenenlos laboratorios
nacionales autorizados,
— el control de salmonelas en las manadas de gallinas ponedoras,
— el control de salmonelas en las manadas de aves de corral
reproductoras y enlos pien sos compuestos para aves de corral,
— las eventuales medidas previstas para combatir las zoonosis distintas
de la salmonelosis.
2. El informe contemplado en el apartado 1 deberá ir acompañado de
propuestas apropiadas en relación con las zoonosis, especialmente en elcontexto de las modificaciones de la presente Directiva. El Consejo1992L0117 — ES — 03.05.1997 — 002.001 — 7
(1)D O noL 224 de 18. 8. 1990, p. 29. Directiva modificada enúltimo lugar por
la Directiva 91/496/CEE (DO noL 268 de 24. 9. 1991, p. 56).▼M1
▼M1
decidirá sobre estas propuestas por mayoría cualificada antes del 1 de
junio de 1998.
Artículo 16
1. En caso de que se haga referencia al procedimiento definido en el
presente artículo, el presidente convocará sin demora al Comité, bien a
iniciativa propia, bien a petición de un Estado miembro.
2. El representante de la Comisión presentará al Comité un proyecto
de las medidas que hayande adoptarse. El Comité emitirá su dictamensobre dicho proyecto en un plazo que el presidente podrá fijar en funciónde la urgencia de la cuestión de que se trate. El dictamen se emitirá por
la mayoría prevista enel apartado 2 del artículo 148 del Tratado para la
adopción de las decisiones que el Consejo debe tomar a propuesta de laComisión. En las votaciones del Comité, los votos de los representantesde los Estados miembros se ponderarán de la forma definida en elartículo antes mencionado. El presidente no tomará parte en la votación.
►
A13.◄a) La Comisiónadoptará las medidas y las aplicará
inmediatamente cuando sean conformes al dictamen del Comité.
b) Cuando las medidas previstas no sean conformes al dictamen del
Comité o en caso de ausencia de dictamen, la Comisión someterásin demora al Consejo una propuesta relativa a las medidas que
debantomarse. El Con sejo adoptará las medidas por mayoría
cualificada.
Si al término de un plazo de tres meses a partir de la fecha en que la
propuesta se haya sometido al Consejo éste no se hubiere pronunciado,la Comisiónadoptará las medidas propuestas y las aplicará in mediata-mente, excepto en el caso de que el Consejo se haya pronunciado por
mayoría simple contra dichas medidas.
Artículo 17
1. Los Estados miembros pondrán en vigor las disposiciones legales,
reglamentarias y administrativas necesarias para dar cumplimiento a lo
dispuesto en la presente Directiva a más tardar el 1 de enero de 1994.
Cuando los Estados miembros adopten dichas disposiciones, éstas harán
referencia a la presente Directiva o irán acompañadas de dichareferencia en su publicación oficial. Los Estados miembros estableceránlas modalidades de la mencionada referencia.
2. Los Estados miembros comunicarán a la Comisión el texto de las
disposiciones básicas de Derecho interno que adopten en el ámbito
regulado por la presente Directiva.
Artículo 18
Los destinatarios de la presente Directiva serán los Estados miembros.1992L0117 — ES — 03.05.1997 — 002.001 — 8
▼B
▼A1
▼B
▼B
ANEXO I
LISTA DE LAS ZOONOSIS A QUE SE REFIERE EL ARTÍCULO 4
I. — Tuberculosis producida por Micobacterium bovis ,
— Brucelosis y sus agentes,— Salmonelosis y sus agentes,— Triquinosis.
II. — Campilobacteriosis,
— Equinococosis,— Listeriosis,— Rabia,
— Toxoplasmosis,
— Yersiniosis,— Otras zoonosis y sus agentes.
III. — Cualquier otra zoonosis ajena a la Comunidad y los agentes de la misma.1992L0117 — ES — 03.05.1997 — 002.001 — 9
▼B
ANEXO II
CRITERIOSDEELABORACIÓNDEPLANESPARAELCONTROLDE
LAS SALMONELAS EN LAS MANADAS DE AVES
I. Los planes deberán mencionar:
— el número y tipo de muestras que deberán tomarse;
— el número y tipo de muestras oficiales que deberán tomarse;— los métodos de toma de muestras;— los métodos de examen de las muestras y de identificación de los agentes
zoonóticos.
II. Los planes tendrán en cuenta los siguientes criterios para establecer los
procedimientos de toma de muestras:
a) factores capaces de estimular la propagación de una o más zoonosis;
b) historial de la zoonosis de que se trate en los animales domésticos o
salvajes de un país o de una región;
c) poblaciónan imal afectada, y enparticular:
— número total de animales,
— homogeneidad del grupo de población,
— edad de los animales,
— producciónan imal;
d) entorno de las explotaciones, y en particular:
— diferencias regionales,
— concentración de animales,— relaciones con las zonas urbanas,— relaciones con las zonas pobladas por fauna salvaje;
e) sistemas de producciónagraria, conin clusiónde:
— explotaciones intensivas,
— explotaciones extensivas,— sistemas de cría y, en particular, regímenes de alimentación y medidas
zoosanitarias;
f) problemas que puedan plantearse habida cuenta de los precedentes
conocidos y otros datos;
g) grado de protección exigido en función de la naturaleza y gravedad de la
zoonosis de que se trate.1992L0117 — ES — 03.05.1997 — 002.001 — 10
▼B
ANEXO III
CONTROL DE LAS SALMONELAS
SecciónI
VIGILANCIA Y CONTROL — PRESENCIA DE SALMONELA EN LAS
MANADAS DE AVES REPRODUCTORAS
I.Manadas de aves de corral reproductoras
Se considerará manada de aves de corral reproductoras la integrada por
250 aves ( Gallus gallus ) como mínimo, mantenidas o criadas en una sola
explotación, para la producción de huevos para incubar.
II.Control de las salmonelas en las manadas de aves reproductoras
El propietario o la persona a cuyo cargo estén las incubadoras de la
manada de aves reproductoras deberá hacer que se efectúen, a cargo suyo,
tomas de muestras para la detecciónde la salmon ela, que habránde
analizarse, bien en un laboratorio nacional autorizado, o bien en un
laboratorio reconocido por la autoridad competente, ateniéndose a los
siguientes niveles mínimos de muestreo.
A.Manadas de cría
1) Por lo que se refiere a las aves criadas con fines de reproducción, se
tomaránmuestras, como mín imo, de los pollitos de undía, de las
aves de cuatro semanas de edad y de las pollitas, dos semanas antes
de entrar en la fase de puesta.
2) Las muestras que habrá que tomar deberánin cluir:
a) enel caso de los pollitos de undía, muestras tomadas enlos
revestimientos internos de las cajas en las que los pollitos hayan
sido entregados a la explotación y de los cadáveres de los
pollitos que se haya encontrado muertos a la llegada, y
b) enel caso de las pollitas de cuatro seman as de edad o de las
tomas de muestras efectuadas dos semanas antes de comenzar el
período de puesta de las pollitas, muestras compuestas de heces,
enlas que cada muestra in cluirá muestras separadas de heces
frescas, cada un a de ellas de unpeso de ungramo como
mínimo, recogidas aleatoriamente en varios puntos del local en
el que se mantenga a los animales. Cuando éstos tengan libre
acceso a más de un local de una explotación determinada,
deberántomarse las muestras encada grupo de locales de la
explotación en la que se mantenga a las aves de corral;
c) el número de muestras distintas de heces que deberán tomarse
para disponer de un abanico completo de muestras deberá ser
como se indica a continuación:
Número de aves mantenidas en
unlocalNúmero de muestras de heces que
debentomarse enel local o grupo
de locales de la explotación
1—24 (número igual al número de
aves, hasta unmáximo de 20)
25—29 20
30—39 25
40—49 30
50—59 35
60—89 40
90—199 50
200—499 55
500 o más 60
B.Manadas de aves de corral reproductoras adultas
1. Todas la aves de corral reproductoras deberánser sometidas a
muestreo al menos cada dos semanas durante el período de puesta.1992L0117 — ES — 03.05.1997 — 002.001 — 11
▼B
2. Todas las manadas de aves reproductoras cuyos huevos se
entreguen a una incubadora de una capacidad de incubación de
menos de mil huevos deberán ser sometidas a tomas de muestras en
la explotación, y las muestras que habrán de tomarse deberán estar
compuestas de muestras separadas de heces recientes que pesen,
como mínimo, un gramo cada una, recogidas de conformidad con la
letra b) del punto 2 del apartado A.
3. Las manadas de aves reproductoras cuyos huevos se entreguen a
una incubadora de una capacidad de incubación de mil huevos o
más deberánser sometidas a tomas de muestras enla in cubadora.
Estas tomas de muestras deberán consistir en:
a) una muestra heterogénea de meconio tomada de 250 pollitos
salidos de huevos entregados a la incubadora, para cada manada
de aves reproductoras, o
b) muestras de cadáveres de 50 pollitos muertos ensu cáscara, o
que hayan sido incubados en huevos entregados a la incubadora,
y ello para cada manada de aves reproductoras.
4. Dichas muestras podrántomarse asimismo de man adas de aves
reproductoras que comprendan 250 aves como mínimo cuyos
huevos se entreguen a una incubadora de una capacidad de
incubación total de mil huevos o más.
5. Cada ocho semanas habrá que sustituir las tomas de muestras
previstas enel presen te apartado B por tomas de muestras oficiales
que deberán efectuarse de conformidad con el punto 4.
C.Examen de las muestras recogidas con vistas a la detección de
salmonelas
Las muestras recogidas encada local podránagruparse a efectos del
análisis.
Los análisis y pruebas se efectuarán mediante métodos que deberán ser
reconocidos con arreglo al procedimiento previsto en el artículo 16 de
la presente Directiva, previo dictamen del Comité científico veteri-
nario y, a la espera de dicho reconocimiento, de acuerdo con métodos
nacionales de probada fiabilidad y que ofrezcan las garantías
establecidas enla Decisión89/610/CEE(1).
III.Notificación de los resultados
Cuando, como resultado de un control efectuado de conformidad con el
punto II, se detecte la presencia de Salmonella enteritidis otyphimurium
en una manada de aves reproductoras, la persona responsable del
laboratorio autorizado que haya efectuado el examen, la persona
encargada del examen o el propietario de la manada notificarán los
resultados a la autoridad competente.
IV.Investigación de las aves declaradas positivas tras el control
Cuando se señale la presencia de Salmonella enteritidis o de Salmonella
typhimurium de conformidad con el punto III, se efectuarán tomas de
muestras oficiales en la manada de aves para confirmar los primeros
resultados. Se tomará al azar una muestra de aves en cada uno de los
locales en los que se mantenga a las aves. El número de muestras se
seleccionará de conformidad con el cuadro que figura en el punto II A 2
c). Para el control, las aves deberán agruparse en lotes de cinco, y se
extraerán muestras del hígado, los ovarios y los intestinos de cada ave del
lote. Se examinarán las muestras con vistas a la detección de salmonelas
mediante análisis y pruebas practicados con arreglo a métodos
confirmados y reconocidos de conformidad con el procedimiento previsto
enel artículo 16 de la presen te Directiva o, enausen cia de dicho
reconocimiento, de acuerdo con métodos nacionales de probada fiabilidad.
V.Medidas que habrá que adoptar con respecto a las manadas de aves
para las que se haya confirmado la infección
Las medidas deberán ajustarse a las siguientes normas mínimas:1. Cuando, como resultado de un examen efectuado con arreglo a lo
dispuesto en el punto IV, se confirme la presencia de Salmonella1992L0117 — ES — 03.05.1997 — 002.001 — 12
(1)D O noL 351 de 2. 12. 1989, p. 34.
▼B
enteritidis otyphimurium enun o de los locales, deberántomarse las
siguientes medidas:
a) ningún ave podrá abandonar el local de que se trate, salvo
autorizaciónprevia de la autoridad competen te para su sacrificio y
destrucciónbajo con trol o para el sacrificio enunmatadero
designado por la autoridad competente, de conformidad con la letra
c);
b) los huevos no incubados procedentes de dicho local deberán ser
destruidos in situ, o bien, después de un marcado apropiado,
deberán llevarse bajo control a un establecimiento autorizado para
el tratamiento de los ovoproductos, a fin de tratarlos por calor de
acuerdo conlos requisitos de la Directiva 89/437/CEE(1);
c) todas las aves adultas del local de aves reproductoras deberán
sacrificarse de acuerdo conlo dispuesto enla Directiva 71/118/
CEE, en la letra c) del punto 31 del Capítulo VI del Anexo I, y
deberá informarse de dicha decisión de proceder al sacrificio al
veterinario oficial del matadero, conforme a lo dispuesto en la letra
a) del punto 25 del Capítulo VI del Anexo I de la citada Directiva, o
sacrificarse y destruirse de manera que se reduzca al máximo el
riesgo de propagaciónde la salmon ela.
2. Tras el vaciado de los locales ocupados por manadas infectadas por
Salmonella enteritidis y typhimurium, deberá procederse a una
limpieza y desinfección eficaces, que incluirán la eliminación higiénica
de los excrementos o de la yacija, de conformidad con los
procedimientos establecidos por la autoridad veterinaria local. La
repoblaciónse llevará a cabo conpollitos que cumplanlos requisitos
del punto 1 del apartado II A.
3. Cuando en una incubadora siga habiendo huevos para incubar
procedentes de manadas en las que se haya confirmado la presencia
de Salmonella enteritidis o de salmonella typhimurium, dichos huevos
deberándestruirse o tratarse como materias de alto riesgo de
conformidad con la Directiva 90/667/CEE(2).
Vbis. Hasta tanto tenga lugar el nuevo estudio previsto en el artículo 15 bis, los
Estados miembros podrán no dar cumplimiento a la obligación de
destrucciónprevista enla letra b) del pun to V.1 y a la obligaciónde
sacrificio prevista enla letra c) del pun to V.1 enla medida enque puedan
garantizar que:
i) no se produzca ninguna salida al mercado de huevos no incubados
procedentes de un local contemplado en el párrafo primero del punto
V.1, a no ser que sea para su tratamiento de conformidad con la
Directiva 89/437/CEE del Consejo(3);
ii) no se produzca ningún movimiento de aves vivas —incluidos los
polluelos de un día nacidos de las mismas— a partir de ese local, a no
ser que sea para el sacrificio inmediato de conformidad con la letra c)
anteriormente mencionada,
en tanto no se haya establecido a satisfacción de la autoridad veterinaria
competente que la infección debida a la Salmonela enteriditis oal a
Salmonela typhimurium ha desaparecido.
Los Estados miembros que haganuso de la facultad prevista enel párrafo
primero no podrán beneficiarse de la participación financiera comunitaria
prevista enel artículo 29 de la Decisión90/424/CEE del Con sejo(4).
VI. De acuerdo conel procedimien to establecido enel artículo 16 y previo
dictamen del Comité científico veterinario, que deberá obtenerse antes del
1 de octubre de 1993
a) podrán reconocerse sistemas de vigilancia basados en un control
serológico realizado enla explotaciónsi satisfacengaran tías equiva-
lentes al sistema de insección en la incubadora fijado en el punto 1 del1992L0117 — ES — 03.05.1997 — 002.001 — 13
(1)D O noL 212 de 22. 7. 1989, p. 87. Directiva modificada enúltimo lugar por la Directiva
91/684/CEE (DO noL 376 de 31. 12. 1991, p. 38).
(2) Directiva 90/667/CEE del Consejo, de 27 de noviembre de 1990, por la que se establecen
las normas veterinarias relativas a la eliminación y transformación de desperdiciosanimales, a su puesta en el mercado y a la protección de los agentes patógenos en los
piensos de origen animal o a base de pescado y por la que se modifica la Directiva 90/
425/CEE (DO n
oL 363 de 27. 12. 1990, p. 51).
(3)D O noL 212 de 22. 7. 1989, p. 87; Directiva cuya última modificaciónla con stituye la
Directiva 96/23/CE (DO noL 125 de 23. 5. 1996, p. 10).
(4)D O noL 224 de 18. 8. 1990, p. 19; Decisióncuya última modificaciónla con stituye la
Decisión94/370/CE (DO noL 168 de 2. 7. 1994, p. 31).▼M1
▼B
▼B
apartado II A, enlos pun tos 3 y 4 del apartado II B y enel apartado II
C,
b) podrán aprobarse soluciones alternativas al sacrificio obligatorio a que
hace referencia la letra c) del apartado V, tales como un tratamiento
mediante antibióticos, para las manadas de aves reproductoras,
c) podránaprobarse n ormas específicas conobjeto de salvaguardar el
material genético valioso.
Los controles a que se refiere el presente capítulo podrán ser revisados, de
conformidad con el procedimiento establecido en el artículo 16, en
función de la evolución de los conocimientos científicos.
SecciónII
CONTROL DE LA SALMONELA EN LA PRODUCCIÓN FINAL DE
PIENSOS COMPUESTOS PARA AVES DE CORRAL
Cuando se proceda a la toma de muestras oficiales en una explotación, o en caso
de sospecha fundada, podrán tomarse muestras en los piensos compuestos
destinados a la alimentación de las aves de corral.
Cuando una muestra dé un resultado positivo en lo referente a la presencia de
salmonelas, la autoridad competente deberá efectuar una investigación encami-
nada a:
a) identificar la fuente de contaminación, en particular mediante la toma de
muestras oficiales en distintas fases de la producción;
b) examinar la aplicación de las normas y los controles relativos a la eliminación
y transformación de los desperdicios animales y, en particular, los previstos en
la Directiva 90/667/CEE;
c) establecer procedimientos de prácticas correctas de fabricación y asegurar el
cumplimiento de los procedimientos reconocidos.1992L0117 — ES — 03.05.1997 — 002.001 — 14
▼B
ANEXO IV
CAPÍTULO I
LISTADELABORATORIOSCOMUNITARIOSDEREFERENCIAPARA
LAS ZOONOSIS (a)
I. Epidemiología de las zoonosis
Institut für Veterinärmedizin
(Robert-von-Ostertag-Institut)
Postfach 33 00 13
Thielallee 88/92
D-1000 Berlin(República Federal de Aleman ia)
II. Salmonellae
Rijksinstituut voor de Volksgezondheid
P.O. Box 1
NL-3720 BA Bilthoven(Países Bajos)
CAPÍTULO II
COMPETENCIAS Y FUNCIONES DELL ABORATORIO COMUNI-
TARIO DE REFERENCIA
1. Los laboratorios comunitarios de referencia contemplados en el Capítulo I se
encargarán de:
— facilitar información sobre los métodos de análisis y pruebas comparativas
a los laboratorios nacionales de referencia,
— coordinar la aplicación de los métodos a que hace referencia el primer
guión por parte de los laboratorios nacionales de referencia, en particular
mediante la organización de pruebas comparativas,
— coordinar la investigación de nuevos métodos de análisis e informar a los
laboratorios nacionales de referencia de los progresos efectuados en este
ámbito,
— organizar cursos de formación y de perfeccionamiento para el personal de
los laboratorios nacionales de referencia,
— proporcionar asistencia técnica y científica a los servicios de la Comisión,
enparticular encaso de discrepan cia en tre Estados miembros sobre los
resultados de los análisis.
2. Los laboratorios comunitarios de referencia garantizarán el mantenimiento de
las siguientes condiciones de funcionamiento:
Sie müssen
— disponer de un personal cualificado que tenga conocimientos suficientes
sobre las técnicas aplicables en materia de detección de zoonosis;
— disponer de los equipos y sustancias necesarios para llevar a cabo las
funciones previstas en el apartado 1;
— disponer de una infraestructura administrativa adecuada;
— hacer que su personal respete el carácter confidencial de determinados
asuntos, resultados o comunicaciones;
— tener un conocimiento suficiente de las normas y prácticas internacionales.1992L0117 — ES — 03.05.1997 — 002.001 — 15
(a) Sinperjuicio de los laboratorios de referen cia para la brucelosis, la tuberculosis y la rabia.