1984R1709 — ES — 27.07.1998 — 002.001 — 1
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►B REGLAMENTO (CEE) No1709/84 DE LA COMISIÓN
de 19 de junio de 1984
relativo a los precios mínimos que deban pagarse a los productores y a los importes de la ayuda a
la producción para determinados productos transformados a base de frutas y hortalizas que
pueden beneficiarse de la ayuda
(DO L 162 de 20.6.1984, p. 8)
Modificado por:
Diario Oficial
nopágina fecha
►M1Reglamento (CEE) no2294/89 de la Comisión de 27 de julio de 1989 L218 31 28.7.1989
►M2Reglamento (CEE) no2322/89 de la Comisión de 28 de julio de 1989 L220 58 29.7.1989
►M3Reglamento (CE) no1591/98 de la Comisión de 23 de julio de 1998 L208 14 24.7.1998
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REGLAMENTO (CEE) No1709/84 DE LA COMISIÓN
de 19 de junio de 1984
relativo a los precios mínimos que deban pagarse a los productores
y a los importes de la ayuda a la producción para determinadosproductos transformados a base de frutas y hortalizas que pueden
beneficiarse de la ayuda
LA COMISIÓN DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS,
Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Económica Europea,
VistoelReglamento(CEE)no516/77delConsejo,de14demarzode
1977,porelqueseestableceunaorganizacióncomúndemercadosenelsectordelosproductostransformadosabasedefrutasyhortalizas(
1),
modificadoenúltimolugarporelReglamento(CEE)no988/84(2)y,en
particular,elapartado4desuartículo3 ter,elapartado5desuartículo
3quatery el apartado 3 de su artículo 3 quinquies,
Considerandoqueelartículo3delReglamento(CEE)no516/77prevé
unrégimendeayudaalaproducciónparadeterminadosproductos;que,en el marco de dicho régimen, hay que pagar a los productores unpreciomínimoyquelaayudaalaproducciónsedebepagarbasándoseen el peso neto del producto transformado;
Considerandoquelacalidaddelosfrutossecosdestinadosalatransfor-
mación y de los frutos secos que se puedan ofrecer para el consumodirectoesvariable;queesconvenientefijarelpreciomínimoylaayudaalaproducciónparaunacategoríadeterminada;queprocedederivardedicha categoría el precio mínimo y el importe de la ayuda para lascategoríasdiferentesdeaquélla;queesconvenientetenerencuenta,enloqueserefiereadichaderivación,lascaracterísticasdelasdiferentescategorías; que deben definirse dichas categorías;
Considerandoquelaletrab)delapartado1delartículo3 quinquiesdel
Reglamento (CEE) n
o516/77 prevé que los productos transformados
deben ajustarse a las normas comunitarias de calidad mínima que sedeterminen; que dichas normas están ya en aplicación para determi-nados frutos secos, en particular para los higos secos; que es conve-nientemantenerlaaplicacióndelasnormasprevistasporelReglamento(CEE) n
o2425/81(3)para los higos secos;
Considerando que los concentrados de tomate tienen contenidos en
extractosecodiferentes;queesconvenientefijarlaayudaconrelaciónaunproductopiloto,conobjetodefacilitarlaaplicacióndelrégimendeayudaalaproducción;quelaayudaparalosconcentradosdetomatescon contenido en extracto seco diferente debe derivarse del importefijado;
Considerando que el Reglamento (CEE) n
o1062/82(4), modificado en
último lugar por el Reglamento (CEE) no2035/83(5), ha fijado los
coeficientesaplicablesalimportedelaayudaalaproducciónparalosconcentradosdetomateenelcursodelacampaña1983/84;quedichoscoeficientes se han calculado basándose en criterios distintos del pesonetodelosproductos;que,enadelante,laayudaalaproduccióndebepagarse en función del peso neto, de forma que es conveniente noaplicaryloscitadoscoeficientes;queelceseinmediatodedichaaplica-ciónimplicaríaunadisminuciónbruscadelaayudapagadaparadeter-minados calibres de productos envasados, lo cual podría suscitarproblemas para la salida de los mismos; que, en consecuencia, esconveniente proceder a una disminución progresiva;
(1)D OnoL 73 de 21. 3. 1977, p. 1.
(2)D OnoL 103 de 16. 4. 1984, p. 11.
(3)D OnoL 240 de 24. 8. 1981, p. 1.
(4)D OnoL 179 de 23. 6. 1982, p. 16.
(5)D OnoL 200 de 23. 7. 1983, p. 12.
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Considerando que las medidas previstas en el presente Reglamente seajustan al dictamen del Comité de gestión de los productos transfor-mados a base de frutas y hortalizas,
HA ADOPTADO EL PRESENTE REGLAMENTO:
Artículo 1
1. El precio mínimo que deba pagarse al productor por los higos
secos no transformados se fijará por 100 kilogramos netos de la cate-goría C.
Paralasdemáscategorías,elpreciomínimosemultiplicaráporunode
los coeficientes consignados en el Anexo I.
2. Parabeneficiarsedelpagodelpreciomínimo,loshigossecosno
transformados deberán ajustarse a las características y corresponder aalguna de las categorías que figuran en el Anexo II.
Artículo 2
1. La ayuda a la producción para los higos secos se fijará por 100
kilogramos netos de la categoría C.
Para las demás categorías y para las pastas de higos, el importe de la
ayuda se multiplicará por uno de los coeficientes consignados en elAnexo I.
2. Parabeneficiarsedelpagodelaayuda,loshigossecosylaspastas
de higos habrán de ajustarse a las características y corresponder aalguna de las clasificaciones que figuran en el Anexo III.
Artículo 3
1. Elpreciomínimoquedebapagarsealproductorporlasciruelasde
Entesecasylaayudaalaproducciónparalasciruelaspasassefijaránpor100kilogramosnetosparaelcalibrede66frutospor500gramos.
Para los demás calibres, el precio mínimo y la ayuda se multiplicarán
por uno de los coeficientes consignados en el Anexo III.
2. Para beneficiarse del pago del precio mínimo y de la ayuda, las
ciruelasdeEntesecasylasciruelaspasashabrándetenerdeun21aun23 % de humedad.
Artículo 4
1. Laayudaalaproducciónparalosconcentradosdetomatesefijará
por 100 kilogramos netos de concentrado de tomate con un contenidoen extracto seco igual o superior al 28 % pero inferior al 30 %.
Paralosconcentradosdetomatequepresentenuncontenidodistintoen
extractoseco,elimportedelaayudahabrádemultiplicarseporunodelos coeficientes consignados en el Anexo V.
▼
M3
No obstante, una vez aplicado alguno de los coeficientes fijados en elanexoV,elimportedelaayudahabrádereducirseun4%cuandosetratedeciertospreparadosdeconcentradoconuncontenidodeextractoseco que no supere el 18% y con un porcentaje máximo del 4% depieles y pepitas en el peso de producto.
2. Enelcasodelzumodetomateconuncontenidodeextractoseco
igualosuperioral7%yconpielesypepitasenunporcentajemáximodel4%enpesodeproducto,elimportedelaayudasereduciráun4%.
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Artículo 5
ElpresenteReglamentoentraráenvigoreltercerdíasiguientealdesu
publicación en el Diario Oficial de las Comunidades Europeas .
ElpresenteReglamentoseráaplicabledesdeelcomienzodelacampaña
de comercialización 1984/85 para cada producto de que se trate.
El presente Reglamento será obligatorio en todos sus elementos y
directamente aplicable en cada Estado miembro.
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ANEXO I
HIGOS SECOS
ICoeficientes aplicados al precio mínimo
Categoría Coeficiente
A 1,23196
B 1,10145
D 0,76814
II
▼M1
Coeficientes aplicables a la ayuda a la producción
Presentación Deunpesonetoigualoinferiora1kilogramo
CalidadRistradehigose
higosdeposi-
tadosenhileras
sucesivas«Round»
«Protoben»
«Lérida»Higosagranel PastasdehigosOtros
A 1,3712 1,2536 1,20 1,2536 1,0186
B 1,2569 1,1492 1,10 1,1492 0,9337
C 1,1426 1,0447 1,00 — 0,8488
D 1,0284 0,9402 0,90 — 0,7639
-
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▼B
ANEXO II
HIGOS SECOS NO TRANSFORMADOS
DEFINICIÓN
Los higos secos no transformados deben proceder de frutos maduros de las
variedades (cultivares) procedentes de Ficus carica domestica L .
A.Clasificación y características
Loshigossecosnotransformadosseclasificaránencuatrocategorías,que
se definen seguidamente:
(i)Categoría A
Los higos secos clasificados en esta categoría se deberán recolectar
en estado de plena madurez.
Deben:
— tener una piel fina y una pulpa de consistencia melosa,
— ser de color amarillo claro uniforme,— estar limpios.
▼
M1
▼B
(ii)Categoría B
Los higos secos clasificados en esta categoría se deberán recolectar
en estado de madurez.
Deben:
— tener una piel fina y una pulpa de consistencia melosa,
— ser de color uniforme,— estar limpios.
▼
M1
▼B
(iii)Categoría C
Los higos secos clasificados en esta categoría se deberán recolectar
en estado de madurez.
Deben:
— tener una piel fina y una pulpa de consistencia melosa,
— presentar cierta uniformidad de color,— estar limpios.
▼
M1
▼B
(iv)Categoría D
Los higos secos clasificados en esta categoría se deberán recolectar
en estado de madurez y estar limpios.
▼M1
A bisCalibres
Dentrodecadacategoríaelcalibredeloshigossecosnotransformadosse
determinarásegúnelnúmerodefrutosporkilogramo,deacuerdoconelsiguiente cuadro:
Categoría Variedaddefrutopequeño Otrasvariedades
Ahasta 74 hasta 64
Bd e7 5a8 4 d e6 5a7 4
Cde 85 a 110 de 75 a 94
Dmás de 110 más de 94
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▼M1
El calibre se determinará a partir de una muesta representativa del
conjunto del lote recogida al azar.
▼BB.Contenido en humedad
Elcontenidoenhumedaddeloshigossecosnodeberásersuperioral24
%.
C.Tolerancias
Seadmitentoleranciasdecalidadencadaenvaseparalosproductosque
no se ajusten a las exigencias de la categoría de que se trate.
(i)Categoría A
— un15%ennúmerooenpesodehigossecoscondañosinteriores
o exteriores debidos a una causa cualquiera, de los cuales haya,como máximo u n5%d ehigos dañados por insectos,
—u n1%e nn ú me r ooe n peso de higos secos no aptos para la
transformación.
(ii)Categoría B
— un25%ennúmerooenpesodehigossecoscondañosinteriores
o exteriores debidos a una causa cualquiera, de los cuales haya,como máximo, un 12 % de higos dañados por insectos,
—u n4%e nn ú me r ooe n peso de higos secos no aptos para la
transformación.
(iii)Categoría C
— un35%ennúmerooenpesodehigossecoscondañosinteriores
o exteriores debidos a una causa cualquiera, de los cuales haya,como máximo, un 20 % de higos dañados por insectos,
—u n6%e nn ú me r ooe n peso de higos secos no aptos para la
transformación.
(iv)Categoría D
— un50%ennúmerooenpesodehigossecoscondañosinteriores
o exteriores debidos a una causa cualquiera.
▼
M1D.Lista de variedades de higos de fruto pequeño
— Cuello de Dama
— Pajarito— Granito— Preto de Torres— Pingo de mel o moscatel— Cachopeira— Cotio— Branco do Douro— Rei branco— Rei preto.
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▼B
ANEXO III
NORMAS DE CALIDAD PARA HIGOS SECOS Y PARA PASTAS DE
HIGOS
A.NORMAS DE CALIDAD PARA HIGOS SECOS
I. DEFINICIÓN DEL PRODUCTO
Las presentes normas contemplan los higos secados procedentes natural-
mentedefrutosmadurosdelasvariedades(cultivares)procedentesde Ficus
carica domestica L .
II. CARACTERÍSTICAS DE CALIDAD
Lanormatieneporobjetodefinirlascalidadesquedebenpresentarloshigos
secos después de su transformación.
A.Clasificación
Los higos secos no transformados se clasificarán en cuatro categorías,
que se definen seguidamente:
(i)Categoría A(«Grado A» o «Extra» o «Fancy»)
Loshigossecosclasificadosenestacategoríasedeberánrecolectar
en estado de plena madurez.
Deben:
— tener una piel fina y una pulpa de consistencia melosa,
— ser de color amarillo claro uniforme,— estar perfectamente limpios,— estar exentos de sustancias extrañas.
▼
M1
▼B
(ii)Categoría B(«Grado B» o «Choice»)
Loshigossecosclasificadosenestacategoríasedeberánrecolectar
en estado de madurez.
Deben:
— tener una piel fina y una pulpa de consistencia melosa,
— ser de color uniforme,— estar limpios,— estar exentos de sustancias extrañas.
▼
M1
▼B
(iii)Categoría C(«Grado C» o «Comercial» o «Current»)
Loshigossecosclasificadosenestacategoríasedeberánrecolectar
en estado de madurez.
Deben:
— tener una piel fina y una pulpa de consistencia melosa,
— presentar cierta uniformidad de color,— estar limpios,— estar exentos de sustancias extrañas.
▼
M1
▼B
(iv)Categoría D(«Grado D» o «Standard»)
Loshigossecosclasificadosenestacategoríasedeberánrecolectar
en estado de madurez.
Deben:
— estar limpios,
— estar exentos de sustancias extrañas.
▼M1
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▼B
B.Contenido en agua
Elcontenidoenaguadeloshigossecosnodeberásersuperioral24%.Dicho contenido podrá, no obstante, superarse en el momento de un
tratamientoespecialdeablandamientodelapiel,siemprequesegaran-tice la buena conservación de los frutos.
▼
M1
III. Calibrado
Elcalibradosedeterminará,paracadacategoría,segúnelnúmerodefrutos
por kilogramo de acuerdo con el siguiente cuadro:
Categoría Variedadesdefrutopequeño Otrasvariedades
Ahasta 72 hasta 62
Bd e7 3a8 2 d e6 3a7 2
Cd e8 3a9 5 d e7 3a8 0
Dde 96 a 110 de 81 a 94
El calibrado se determinará a partir de una muestra representativa del lote
recogida al azar.
La lista de las variedades de fruto pequeño se recogen en el punto D del
Anexo II
▼B
IV. TOLERANCIAS
Seadmitentoleranciasdecalidadencadaenvaseparalosproductosqueno
se ajusten a las exigencias de la categoría de que se trate.
A.Tolerancias de calidad
(i)Categoría A
un10%ennúmerooenpesodehigossecoscondañosinteriores
o exteriores debidos a una causa cualquiera, de los cuales haya,como máximo, u n4%d ehigos dañados por insectos.
(ii)Categoría B
un15%ennúmerooenpesodehigossecoscondañosinteriores
o exteriores debidos a una causa cualquiera, de los cuales haya,como máximo, u n6%d ehigos dañados por insectos.
(iii)Categoría C
— un 20 % en número o en peso de higos secos con daños
interiores o exteriores debidos a una causa cualquiera, de loscuales haya, como máximo, un 10 % de higos dañados porinsectos.
—un2%ennúmerooen pesodehigossecosnoaptosparala
transformación.
(iv)Categoría D
— un 25 % en número o en peso de higos secos con daños
interiores o exteriores debidos a una causa cualquiera, de loscuales haya, como máximo, un 12 % de higos dañados porinsectos.
—un4%ennúmerooen pesodehigossecosnoaptosparael
consumo.
B.Tolerancias de calibre
Las tolerancias de calibre admitidas en las diferentes categorías se
indican en el cuadro siguiente:
1984R1709 — ES — 27.07.1998 — 002.001 — 10
▼B
CategoríaToleranciasegúnelpesounitarioen
gramosPorcentajedehigos
porkilogramo
AMenos de 16 hasta más de 14 10
BMenos de 14 hasta más de 12,5 15
CMenos de 12,5 hasta más de 10,5 20
DMenos de 10,5 hasta más de 8 25
V. ACONDICIONAMIENTO Y PRESENTACIÓN
A.Acondicionamiento
Loshigossecosdebenacondicionarsedeformaqueselesgaranticeuna
protección conveniente.
Loshigossecosseenvasaránencajasdemadera,decartón,depapel,en
latas, etc.
La cajas de madera deberán estar revestidas interiormente de papel
encerado, de polietileno o de cualquier otra materia autorizada.
Paralosenvasesdecartónodepapel,elrevestimientointeriorsólose
exigiráencasodeacondicionamientodeloshigosagraneloenristras.
Los higos presentados a granel o enfilados podrán acondicionarse en
sacosdecáñamoodeyute,siemprequeéstosesténrevestidosinterior-mente de papel, de polietileno o de una tela fina de algodón. Lacapacidad del tipo de envase considerado no deberá exceder de 25kilogramos.
Los materiales que sirvan para el envasado deben ser nuevos, secos e
inodoros. En lo que se refiere a los envases de madera, deben ser deforma rectangular, fabricados a partir de madera inodora y estar biencepillados en el exterior.
Se prohíbe la utilización de madera de pino.
B.Presentación
Losdiferentesmodosdepresentaciónseránlosutilizadosenelmercado
internacional:
(i) «String figs»: ristra de higos;
(ii) «Layer»:higosincisosdispuestosenhilerassucesivasycontenidos
en paquetes;
(iii) «Protoben», «Lérida» o «Round», según la forma dada a cada
higo; se trata de paquetes que contienen higos enteros dispuestosen hileras sucesivas;
(iv) «Loose»: higos a granel;
(v) «Loose in bags»: higos a granel contenidos en un saco;
(vi) «Looseincartons»:higosagranelcontenidosencajasdecartón.
VI. MARCADO
Cadaenvasedebellevarencaractereslegibleseindelebleslasindicaciones
siguientes:
A.Identificación
Nombreydomicilioy/omarcacomercialdelenvasadorodelexpedidor.
B.Naturaleza del producto
«Higos secos».
1984R1709 — ES — 27.07.1998 — 002.001 — 11
▼B
C.Origen del producto
País de origen y, eventualmente, zona de producción o denominación
nacional, regional o local.
D.Características comerciales
— Categoría de calidad,
— peso neto,— modo de presentación,— año de cosecha.
E.Marca oficial de control (facultativa) .
B.NORMA DE CALIDAD PARA PASTAS DE HIGOS
I. DEFINICIÓN DEL PRODUCTO
Lapresentenormacontemplalaspastasdehigospreparadasapartirdehigos
secos transformados tal como los define la norma correspondiente.
II. CARACTERÍSTICAS DE CALIDAD
La norma tiene por objeto definir las calidades que deben presentar las
pastas de higos.
Clasificación
Laspastasdehigosseclasificaránendoscategorías,quesedefinenseguida-
mente:
(i)CategoríaAo« Finest»
Lapastadehigosclasificadaenestacategoríapodráprepararseapartir
de higos secos transformados que correspondan a las prescripcionescualitativas establecidas por la norma que les afecte. Sin embargo nodeberánpresentarmásdeun10%,ennúmerooenpeso,defrutosquecontengandañosinteriores,deloscualeshaya,comomáximo,un5%de frutos dañados por insectos.
Loshigos,además,habránsidosometidosaunlavadoconaguacaliente
y habrán sufrido una deshidratación cuyo objeto sea reducir su conte-nido en agua al 22 %.
La clasificación de la pasta de higos en esta categoría no podrá tener
lugarsi,comoconsecuenciadelexamenenlaboratoriodeunamuestrade 100 gramos, se comprobare la presencia:
— de más de 13 cabezas de insectos,
— de más de 50 partes de insectos,— de más de 50 cresas,— de excrementos o de pelos de roedores.
(ii)Categoría B o «Choice»
Lapastadehigosclasificadaenestacategoríapodráprepararseapartir
de higos secos transformados que correspondan a las prescripcionescualitativas establecidas por la norma que les afecte. Sin embargo nodeberánpresentarmásdeun20%,ennúmerooenpeso,defrutosquecontengandañosinternos,deloscualeshaya,comomáximo,un10%de frutos dañados por insectos.
Loshigos,además,habránsidosometidosaunlavadoconaguacaliente
cuyo objeto sea reducir su contenido en agua al 22 %.
La clasificación de la pasta de higos en esta categoría no podrá tener
lugarsi,comoconsecuenciadelexamenenlaboratoriodeunamuestrade 100 gramos, se comprobare la presencia:
— de más de 20 cabezas de insectos,
— de más de 70 partes de insectos,— de más de 60 cresas,— de excrementos o de pelos de roedores.
III. ACONDICIONAMIENTO Y PRESENTACIÓN
Lapastasdehigosdebenacondicionarsedeformaqueselesgaranticeuna
protección conveniente.
Se envasarán en cajas de madera, de cartón, de papel, en latas, etc.
1984R1709 — ES — 27.07.1998 — 002.001 — 12
▼B
Los envases de madera, de cartón y de papel deberán estar revestidos
interiormente de papel impermeable o de polietileno.
Lacapacidaddelosdiferentestiposdeenvasesanteriormentemencionados
no deberá exceder de 40 kilogramos.
IV. MARCADO
Cadaenvasedebellevarencaractereslegibleseindelebleslasindicaciones
siguientes:
A.Identificación
Nombreydomicilioy/omarcacomercialdelenvasadorodelexpedidor.
B.Naturaleza del producto
«Pasta de higos».
C.Origen del producto
País de origen y, eventualmente, zona de producción o denominación
nacional, regional o local.
D.Características comerciales
— Categoría de calidad,
— peso neto,— modo de presentación,— año de cosecha.
E.Marca oficial de control (facultativa) .
1984R1709 — ES — 27.07.1998 — 002.001 — 13
▼B
Calibres
(Númeropor500gramosdeciruelasdeEnte
secas)CoeficientesANEXO IV
CIRUELAS DE ENTE SECAS Y CIRUELAS PASAS
122ymás 0,40000
120 0,50000118 0,52732116 0,54550114 0,56368112 0,58186110 0,60000108 0,61822106 0,63640104 0,65458102 0,67276100 0,69094
99 0,7000098 0,7091296 0,7273094 0,7454892 0,7636690 0,7818488 0,8000086 0,8182084 0,8363882 0,8545680 0,8727478 0,8909277 0,9000076 0,9091074 0,9272872 0,9454670 0,9636468 0,9818266 1,0000064 1,0181862 1,0363660 1,0545458 1,0727256 1,0909055 1,1000054 1,1090852 1,1272650 1,14544
1984R1709 — ES — 27.07.1998 — 002.001 — 14
▼B
Calibres
(Númeropor500gramosdeciruelasdeEnte
secas)Coeficientes
48 1,16362
46 1,1818044 1,2000042 1,2181640 1,2363438 1,2545236 1,2727034 1,2908833 1,30000
32ymenos 1,30906
ParalasciruelasdeEntesecas,destinadasausosindustriales,elcoeficienteque
debe aplicarse, sea cual fuere el calibre, es de 0,40000.
1984R1709 — ES — 27.07.1998 — 002.001 — 15
▼B
ANEXO V
CONCENTRADOS DE TOMATES
I
Coeficientes contemplados en el apartado 1 del artículo 4
Contenidoenextractoseco
Igualosuperioraun
porcentajedelPeroinferioraunporcentaje
delCoeficientes
12 14 0,44828
14 16 0,51724
16 18 0,58621
18 20 0,65517
20 22 0,72414
22 24 0,79310
24 26 0,86207
26 28 0,93103
28 30 1,00000
30 32 1,06897
32 34 1,13793
34 36 1,20689
36 38 1,27586
38 40 1,34483
40 42 1,41379
42 93 1,44828
93 100 3,32759
▼M3