1972R0100 — ES — 01.01.1981 — 003.001 — 1
Este documento es un instrumento de documentación y no compromete la responsabilidad de las instituciones
►B REGLAMENTO (CEE) No100/72 DE LA COMISIÓN
de 14 de enero de 1972
por el que se establecen las modalidades de aplicación relativas a la desnaturalización del azúcar
para la alimentación animal
(DO L 12 de 15.1.1972, p. 15)
Modificado por:
Diario Oficial
nopágina fecha
►M1Reglamento (CEE) no2351/72 de la Comisiónde 8 de n oviembre de
1972 L 253 11 9.11.1972
►M2Reglamento (CEE) no2847/72 de la Comisiónde 29 de diciembre de
1972 L 299 4 31.12.1972
►M3Reglamento (CEE) no3475/80 de la Comisiónde 30 de diciembre de
1980 L 363 69 31.12.1980
1972R0100 — ES — 01.01.1981 — 003.001 — 2
▼B
REGLAMENTO (CEE) No100/72 DE LA COMISIÓN
de 14 de enero de 1972
por el que se establecen las modalidades de aplicación relativas a
la desnaturalización del azúcar para la alimentación animal
LA COMISIÓN DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS,
Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Económica Europea,
Visto el Reglamento no1009/67/CEE del Consejo de 18 de diciembre
de 1976 por el que se establece la organización común de mercadosenel sector del azúcar(
1), modificado enúltimo lugar por el Regla-
mento (CEE) no2727/71(2), y, enparticular, el apartado 8 de su
artículo 9 y su artículo 38,
Considerando que el Reglamento (CEE) no2049/69 del Consejo de 17
de octubre de 1969 por el que se establecen las normas generales rela-tivas a la desnaturalización del azúcar para la alimentación animal(
3),
modificado por el Reglamento (CEE) no2863/71(4), no prevé ya dis-
posiciones relativas al ámbito de aplicación del certificado de prima
de desnaturalización; que las modalidades de aplicación en dicho
ámbito hansido adoptadas por el Reglamen to (CEE) no2061/69 de la
Comisiónde 20 de octubre de 1969 por el que se establecenlasmodalidades de aplicaciónrelativas a la desn aturalizacióndel azúcarpara la alimentación animal(
5), modificado enúltimo lugar por el
Reglamento (CEE) no772/71(6); que el Reglamento (CEE) no2061/69
ha sido ya modificado varias veces y que resultan indispensables otrasmodificaciones importantes; que es conveniente, por consiguiente, enparticular por razones de claridad, fundir en un nuevo Reglamento lasmodalidades de aplicaciónenmateria de desn aturalizacióndel azúcarpara la alimentación animal;
Considerando que el Reglamento (CEE) n
o2049/69 prevé dos procedi-
mientos para la determinación de la prima de desnaturalización consis-
tente uno en la fijación de manera uniforme para toda la Comunidady el otro en la fijación mediante licitación; que las modalidades deuna licitación de este tipo pueden ajustarse, en gran parte, a las esta-blecidas por el Reglamento (CEE) n
o394/70(7), para la licitaciónde
restituciones a la exportación de azúcar;
Considerando que es necesario establecer en qué condiciones se puede
obtener un certificado de prima de desnaturalización y precisar deter-
minadas normas administrativas relativas a dicho certificado;
Considerando que, teniendo en cuenta, en particular, las pérdidas
cuantitativas que se genran habitualmente en toda operación de desna-turalización, es conveniente admitir un determinado margen de tole-rancia respecto a la cantidad de azúcar desnaturalizada con relación a
la que se indica en el certificado de prima de desnaturalización; que
se puede mantener un margen del mismo orden para el cálculo de lafianza que se pierde cuando únicamente se desnaturaliza una parte dela cantidad de azúcar indicada en dicho certificado;
Considerando que el correcto funcionamiento de un mercado único
implica unas condiciones que permitan la mayor fluidez del mercado;que, a tal fin, es conveniente prever que se pueda ceder o cambiar el
certificado de prima de desnaturalización de acuerdo con unos requisi-
tos determinados; que, además, es apropiado que el certificado deprima de desnaturalización que fundamenta el derecho al pago de laprima y la obligaciónde desn aturalizar el azúcar de que se trate seaválido durante un período que permita a los fabricantes de alimentospara animales adoptar disposiciones en un plazo determinado;
(1)D O no308 de 18. 12. 1967, p. 1.
(2)D O noL 282 de 23. 12. 1971, p. 8.
(3)D O noL 263 de 21. 10. 1969, p. 1.
(4)D O noL 288 de 31. 12. 1971, p. 1.
(5)D O noL 263 de 21. 10. 1969, p. 19.
(6)D O noL 85 de 15. 4. 1971, p. 18.
(7)D O noL 50 de 4. 3. 1970, p. 1.
1972R0100 — ES — 01.01.1981 — 003.001 — 3
▼B
Considerando que sólo puede beneficiarse de una prima de desnatura-
lización el azúcar destinado a la alimentación animal; que, a tal fin,es indispensable determinar unos procesos de desnaturalización especí-
ficos cuya utilizaciónresulte obligatoria para el pago de la prima de
desnaturalización; que además, para alcanzar dicho objetivo, resultanecesario prever un control estricto de las operaciones, acompañado,en particular, de una autorización previa de los lugares de desnaturali-zación;
Considerando que, puesto que el azúcar desnaturalizado únicamente
debe utilizarse para la alimentación animal, resulta imprescindible que
los Estados miembros adopten todas las disposiciones necesarias a tal
fin;
Considerando que la experiencia ha demostrado que los controles
efectuados sobre los agentes desnaturalizantes definidos por el pre-sente Reglamento pueden para un mismo producto conducir algunasveces a resultados distintos de los que requieren las definiciones; quedichos resultados pueden no ser rigurosamente exactos; que se reco-
mienda admitir unos determinados márgenes técnicos en cuanto a los
contenidos mínimos exigidos;
Considerando que el valor nutritivo de un azúcar bruto depende prin-
cipalmente de su contenido de sacarosa; que, por consiguiente, resultaoportuno adaptar la prima para el azúcar bruto, de calidad distinta dela calidad tipo, al rendimiento del azúcar de que se trate;
Considerando que económicamente puede justificarse la exigencia un
ajuste de las primas cuando se produzcan modificaciones de preciosen el sector del azúcar durante un período determinado;
Considerando que resulta oportuno, con obejto de garantizar el respeto
de todas las disposiciones referentes a la desnaturalización, prever que
no se pague dicha prima hasta después de la desnaturalización reali-zada de acuerdo con las mencionadas disposiciones; que, para evitarun número excesivo de controles costosos, es conveniente excluir laposibilidad de pagar anticipos sobre la prima de desnaturalización;
Considerando que las medidas previstas en el presente Reglamento se
ajustanal dictamendel Comité de gestióndel azúcar.
HA ADOPTADO EL PRESENTE REGLAMENTO:
TÍTULO I
Procedimiento de la licitación
Artículo 1
Las bases de la licitación podrán prever una contidad máxima.
Artículo 2
1. El organismo de intervención correspondiente se encargará de la
licitaciónpara la fijaciónde las primas.
2. El organismo de intervención publicará un anuncio de licitación.El anuncio de licitación se publicará en el Diario Oficial de las
Comunidades Europeas . Además, el organismo de intervención podrá
publicar o encargar que se publique el anuncio de licitación en otra
parte.
3. La publicaciónenel Diario Oficial de las Comunidades Euro-
peastendrá lugar por lo menos diez días antes de que venza el plazo
para la presentación de las ofertas.
4. El anuncio de licitación indicará las bases de la licitación en par-
ticular, ensu caso, el importe máximo de la prima de desn aturaliza-ción, la cantidad mínima por oferta y la cantidad máxima por lici-tador.
1972R0100 — ES — 01.01.1981 — 003.001 — 4
▼B
Artículo 3
1. Si resultare oportuno de acuerdo con la situación existante en el
mercado del azúcar, se podrá iniciar una licitación permanente.
Durante el período de vigencia de este última, se procederá a licitacio-
nes parciales.
2. La publicación del anuncio de licitación permanente únicamente
tendrá lugar para la iniciación de la misma. Se podrá modificar o sus-tituir el anuncio durante el período de vigencia de la licitación perma-nente. Se modificará o sustituirá si, durante dichos período, se produ-jere una modificación de las bases de la licitación.
3. El plazo de presentación de las ofertas para la primera licitación
parcial:
a) comenzará a correr el día de la publicación del anuncio de licita-
ción permanente en el Diario Oficial de las Comunidades Euro-
peasy
b) expirará a las 9,30 horas del primer miércoles después del decimo
día siguiente al de la mencionada publicación.
4. El plazo para la presentación de las ofertas para la segunda lici-
taciónparcial y para las siguien tes:
a) comenzará a correr el primer día laborable que siga al vencimiento
del plazo anterior y
b) expirará el miércoles del semana siguiente a las 9,30 horas.
5. Las disposiciones de los artículos siguientes del presente Regla-
mento se aplicarán, en caso de licitación permanente, a cualquier lici-taciónparcial.
Artículo 4
1. Las personas interesadas participarán en la licitación presentando
la oferta escrita con acuse de recibo en el organismo de intervención,o dirigiéndola a dicho organismo por carta certificada, télex o tele-
grama.
2. La oferta indicará:
a) la referencia de la licitación;
b) el nombre y apellidos y el domicilio del licitador;
c) el tipo y cantidad total de azúcar que se debe desnaturalizar;
d) el importe de la prima de desnaturalización propuesta por 100 kilo-
gramos, expresada enla mon eda del Estado miembro del cualdependa el organismo en el cual se haya presentado la oferta.
Los organismos de intervención podrán exigir indicaciones suplemen-
tarias.
3. Únicamente será válida una oferta si:
a) antes del vencimiento del plazo previsto para la presentación de las
ofertas, se hubiere aportado la prueba de que se ha prestado lafianza de la licitación;
b) incluyere una declaración del licitador por la cual se comprometa a
solicitar un certificado de prima de desnaturalización, denominadoenlo sucesivo
«certificado», y a prestar la fianza que este último requiere, para la
cantidad de azúcar que se deba desnaturalizar respecto de la cual,
ensu caso, haya sido declarado adjudicatario de un a prima de des-naturalización, denominada en lo sucesivo «prima».
4. Una oferta podrá indicar que únicamente se considerará presen-
tada si la adjudicaciónde la licitaciónse refiriere a toda la can tidadindicada en la oferta o a una determinada parte de la misma.
1972R0100 — ES — 01.01.1981 — 003.001 — 5
▼B
5. No se seleccionará la oferta que no haya sido presentada con
arreglo a lo dispuesto en el presente artículo o que contenga bases dis-tintas de las previstas en el anuncio de licitación.
6. No se podrá retirar una oferta presentada.
Artículo 5
1. La fianza de la licitación ascenderá a 0,5 unidades de cuenta por
cada 100 kilogramos de azúcar blanco o bruto.
2. La fianza se prestará, a elección del licitador, en metálico o en
forma de garantía ofrecida por un establecimiento que responda a los
criterios fijados por el Estado miembro enel que se haya hecho la
oferta.
Los Estados miembros comunicarán a la Comisión las categorías de
establecimientos facultados para ser garantes y los criterios contempla-dos en el párrafo anterior. La Comisión informará a su vez a los otrosEstados miembros.
Artículo 6
1. La apertura de pliegos será efectuada por el organismo de inter-
vención a puerta cerrada. Las personas admitidas en dicha aperturaestaránobligadas a guardar secreto.
2. Las ofertas se comunicarán sin demora a la Comisión.
Artículo 7
1. Salvo que se decida no proceder a la licitación, y sin perjuicio
de los dispuesto enlos apartados 2 y 3, se adjudicará la licitaciónacualquier licitador cuya oferta no exceda del importe máximo de laprima.
2. Cuando, se haya fijado una cantidad máxima, para la licitación,
la adjudicaciónse hará licitador cuya oferta in dique el importe de la
prima menos elevado. Si dicha oferta no agotare completamente lacantidad máxima, se adjudicará la licitación a los licitadores teniendoen cuenta la importancia del importe de la prima que propongan, par-tiendo del menos elevado.
3. No obstante, en caso de que, al tomar en consideración una
oferta, el procedimiento previsto en el apartado 2 llevase a sobrepasar
la cantidad máxima, únicamente se adjudicará la licitación al licitador
de que se trate, para la cantidad que permita agotar la cantidadmáxima.
Las ofertas que indiquen la misma prima y que lleven, en caso de
aceptación de la totalidad de las cantidades que respresentan, a rebasarla cantidad máxima, serán tomadas en consideración en proporción ala cantidad contemplada en cada una de las ofertas.
Artículo 8
1. La adjudicación de la licitación fundamentará:
a) el derecho a la expediciónde uncertificado para la can tidad para
la cual se haya stribuido la prima; dicho certificado indicará, enparticular, la prima mencionada en la oferta;
b) la obligaciónde solicitar uncertificado de este tipo, para dicha
cantidad, al organismo de intervención al cual se haya presentadola oferta.
2. El derecho y la obligaciónresultan tes de la adjudicaciónde la
licitación no serán transmisibles. Se ejercerá dicho derecho y se cum-plirá dicha obligación en los dieciocho días siguientes al día del ven-cimiento del plazo para la presentación de ofertas.
1972R0100 — ES — 01.01.1981 — 003.001 — 6
▼B
Artículo 9
1. El organismo de intervención informará de inmediato a todos los
licitadores sobre el resultado de su participaciónenla licitación . Esteorganismo, además, enviará a los adjudicatarios una declaración de
adjudicaciónde la licitación .
2. La declaraciónde adjudicaciónde la licitaciónin dicará por lo
menos:
a) la referencia de la licitación;
b) la cantidad para la cual se haya atribuido la prima;
c) la prima que se debe pagar por la cantidad contemplada en la letra
b).
Artículo 10
1. Salvo caso de fuerza mayor, únicamente se devolverá la fianza
para la cantidad para la que:
a) el licitador
— no haya retirado la oferta
y
— haya solicitado uncertificado, enel plazo previsto y tras haber
cumplido las condiciones requeridas;
o
b) no se haya cursado la oferta.
2. La fianza se devolverá inmediatamente.3. En caso de fuerza mayor, el organismo de intervención determi-
nará las medidas que considere necesarias en razón de la circunstanciaque se invoque.
TITULO II
Certificado de prima de desnaturalización
Artículo 11
1. Sólo se podrá obtener el certificado previa solicitud, que se debe
presentar antes de la desnaturalización.
2. Una vez presentada dicha solicitud, los servicios competentes de
los Estados miembros únicamente expedirán un certificado si:
a) en el momento de la presentación de la solicitud:
— se aplicare una prima fijada de manera uniforme para toda la
Comunidad,
o
— la persona solicitante fuere adjudicatorio de una prima.
y
b) se aportare la prueba de que la persona solicitante ha prestado una
fianza de desnaturalizacíon destinada a garantizar la desnaturaliza-ciónduran te el período de validez del certificado.
Artículo 12
1. La solicitud para la expedicióndel certificado se presen tará por
escrito.
2. La solicitud indicará:
a) el nombre y apellidos y el domicilio de la persona solicitante;
b) el tipo y la cantidad total del azúcar que se vaya a desnatura lizar;
c) ensu caso, la referen cia de la declaraciónde adjudicaciónde la
licitación.
1972R0100 — ES — 01.01.1981 — 003.001 — 7
▼B
Los servicios competentes de los Estados miembros podrán exigir
datos complementarios.
Artículo 13
1. Sin perjuicio de las disposiciones del presente Reglamento, los
servicios competentes de los Estados miembros utilizarán para el certi-ficado impresos nacionales.
2. El certificado indicará en particular:
a) el nombre y apellidos y el domicilio del titular;
b) el día de la presentación de la licitación;
c) el tipo y la cantidad total de azúcar que se vaya a desnaturalizar;
d) la canditad mínima de azúcar que se debe desnaturalizar en un
mismo sitio por día;
e) segúnel caso, y expresada enla mon eda del Estado miembro que
expida el certificado:
— la prima fijada de manera uniforme para toda la Comunidad
para la calidad de azúcar de que se trate y que sea aplicable eldía de la presentación de la solicitud;
— la prima fijada mediante licitación;
f) el último día de validez del certificado.
3. El certificado de extenderá por lo menos en dos ejemplares, uno
destinado al titular y el otro al servicio competente del Estado miem-bro que lo emita.
Artículo 14
1. La expedición del certificado fundamentará:
a) el derecho al pago de la prima indicada en el certificado, después
de la desnaturalización y para la cantidad de que se trate;
b) la obligación de desnaturalizar el azúcar en las condiciones previs-
tas enel certificado.
2. Cuando la cantidad de azúcar desnaturalizado rebase en un 2 por
100, como mucho, la cantidad indicada en el certificado, se conside-rará desnaturalizada en virtud de dicho documento.
3. Cuando la cantidad de azúcar desnaturalizada sea inferior en un
2 por 100, como mucho, a la cantidad indicada en el certificado, se
considerará cumplida la obligación de desnaturalizar.
Artículo 15
1. La obligación resultante del certificado no será transmisible.
El titular del certificado podrá transmitir el derecho que se derive del
título durante el período de validez de éste último.
2. En la transmisión de un mismo certificado únicamente podrá:
a) intervenir un único cesionario
y
b) dicha transmisión únicamente se podrá referir a la totalidad de la
cantidad indicada en el certificado.
3. La transmisión surtirá efecto en cuanto el servicio competente
del Estado miembro que haya expedido dicho certificado inscriba enel mismo el nombre y apellidos, el domicilio del cesionario y la fecha
de dicha inscripción, certificada mediante la colocación de un sello de
dicho servicio.
El titular tendrá que solicitar dicha inscripción.
El cesionarío no podrá transmitir su derecho ni hacer retrocesión de él
al titular.
1972R0100 — ES — 01.01.1981 — 003.001 — 8
▼B
Artículo 16
1. El certificado será válido a partir de la fecha de su expedición
hasta el final del undécimo mes siguiente a aquél durante el cual sehaya expedido. Se considerará expedido el certificado el día que sepresente la solicitud al servicio competente del Estado miembro de
que se trate.
2. Las solicitudes de certificado que el mencionado servicio reciba
undía laborable o undía n o laborable, pero después de las 16 horas,
se considerarán presentadas el primer día hábil siguiente al día de surecepción.
3. Las horas limite fijadas en el presente Reglamento serán las
horas de Bélgica.
Artículo 17
1. El importe de la fianza de desnaturalización ascenderá a una uni-
dad de cuenta por cada 100 kilogramos de azúcar.
2. La fianza se prestará, a elección del solicitante, en métalico o en
forma de garantía ofrecida por un establecimiento que responda a los
criterios fijados por el Estado miembro enel cual se haya solicitado
la expedicióndel certificado.
Serán aplicables las disposiciones del párrafo segundo del apartado 2
del artículo 5.
Artículo 18
1. Sin perjuicio de lo dispuesto en el apartado 2, cuando no se
haya cumplido la obligación de desnaturalizar, se perderá la fianza a
razón de una cantidad igual a la diferencia entre:
a) el 98 por 100 de la cantidad de azúcar indicada en el certificado
y
b) la cantidad de azúcar realmente desnaturalizada.
No obstane, si la cantidad de azúcar desnaturalizada fuere inferior al 2
por 100 de la cantidad indicada en el certificado, se perderá total-
mente la fianza.
2. Cuando no se haya podido efectuar la desnaturalización en las
condiciones previstas en el certificado a consecuencia de circunstan-cias que debancon siderarse como casos de fuerza mayor o se hayasolicitado que se tomen en consideración dichas circunstancias, elEstado miembro de que se trate determinará las medidas que considere
necesarias en razón de la circunstancia que se invoque.
3. Cuando se haya desnaturalizado el azúcar en las condiciones pre-
vistas en el certificado, se devolverá inmediatamente la fianza.
TITULO III
Desnaturalización
Artículo 19
1. Los Estados miembros designarán los organismos competentes
para ejercer el control de la desnaturalización y para garantizar que elazúcar así desnaturalizado únicamente será utilizado para la alimenta-ciónan imal.
2. La desnaturalización se lleverá a cabo en establecimientos autori-
zados por el Estado miembro enel cual se lleve a cabo la desn aturali-zación.
Los Estados miembros únicamente darán su autorización a fábricas de
azúcar, fabricas de piensos compuestos o almacenes en los cuales sepuede efectuar de manera eficaz el control de la desnaturalización.▼
M3
▼B
1972R0100 — ES — 01.01.1981 — 003.001 — 9
▼B
3. La cantidad mínima que deberá desnaturalizarse por día en un
mismo lugar queda fijada en20 ton eladas.
No obstante, los Estados miembros podrán fijar otra contidad mínima.4. La persona interesada comunicará al organismo contemplado en
el apartado 1, por escrito y con la suficiente antelación para permitirque se ejerza el control, las indicaciones siguientes:
a) su nombre y apellidos y su domicilio;
b) el tipo y la cantidad de azúcar que se debe desnaturalizar;
c) el lugar de la desnaturalización;
d) el plazo previsto para la desnaturalización.
Los Estados miembros podrán exigir indicaciones complementarias.
Artículo 20
1. Cuando el titular o el cesionario de un certificado tenga inten-
ción de desnaturalizar azúcar en un Estado miembro distinto delEstado miembro que haya expedido el certificado;
a) devolverá el certificado al servicio competente del Estado miembro
que lo haya expedido, denominado en lo sucesivo «servicio emi-sor» y le informará por escrito sobre su intención;
b) presentará una solicitud de expedición de un certificado que susti-
tuya al primero, al servicio competente del Estado miembro donde
vaya a tener lugar la desnaturalización, denominado en lo sucesivo«servicio pagador».
2. Enel caso del apartado 1:
a) el servicio emisor, después de controlar la autenticidad del certifi-
cado, enviará éste sin demora al servicio pagador;
b) el servicio pagador expedirá un nuevo certificado que contenga al
menos todas las indicaciones que figuran en el certificado expedidopor el servicio emisor, enparticular la fecha de presen taciónde la
solicitud. No obstante, el servicio pagador podrá modificar, en
tanto fuere necesario, la indicación prevista en la letra c) del apar-tado 2 del artículo 13, y se expresará la prima enla mon eda delEstado miembro del cual dependa el servicio pagador;
c) el servicio pagador informará al servicio emisor, una vez que se
haya desnaturalizado la cantidad de azúcar de que se trate, en las
condiciones previstas en el certificado, para la aplicación de lasdisposiciones del artículo 18.
Artículo 21
1. El Estado miembro enel cual se haya efectuado la desn aturaliza-
ciónpagará la prima.
2. Únicamente se pagará la prima si:
a) el azúcar hubiere sido desnaturalizado bajo control en un estableci-
miento autorizado y de acuerdo con uno de los procedimientos del
Anexo,
y
b) la cantidad de azúcar desnaturalizada por día en el mismo lugar
fuere:
— por lo menos de 20 toneladas o
— por lo menos igual a la cantidad mínima fijada por el Estado
miembro contemplado en el apartado 1.
Artículo 22
1. Se aplicará uncoeficien te a la prima para el azúcar terciado
cuya calidad se aparte de la calidad tipo.
2. Dicho coeficiente será igual al rendimiento del azúcar terciado
considerado, dividido ente 92. El rendimiento se calculará de acuerdo
1972R0100 — ES — 01.01.1981 — 003.001 — 10
▼B
con las disposiciones del atículo 1 del Reglamento (CEE) no431/68
del Consejo de 9 de abril de 1968 por el que se determina la calidadtipo para el azúcar terciado y el punto de cruce de frontera de la
Comunidad para calcular los pecios cif en el sector del azúcar(
1).
Artículo 23
Se podrá prever unajuste de las primas si, duran te el período com-
prendido entre:
— la solicitud de la prima, cuando se trate de una prima fijada de
manera uniforme, o
— el vencimiento del plazo para la presentación de las ofertas,
cuando se trate de una prima fijada mediante licitación,
y la desnaturalización se produjere una modificación de los precios
fijados envirtud del Reglamen to no1009/67/CEE.
Artículo 24
1. La prima se pagará:
a) como muy pronto, después de presentar la prueba de que la desna-
turalizacióndel azúcar ha sido efectuada de acuerdo conlas con di-
ciones previstas en el certificado,
b) a más tardar, al final del mes siguiente al mes en que se haya pre-
sentado la prueba contemplada en la letra a).
2. No se admitiránan ticipos sobre las primas.
TÍTULO IV
Disposiciones generales
Artículo 25
1. Cuando se envíe azúcar desnaturalizado de un Estado miembro a
otro, la prueba de que se trata de unazúcar desn aturalizado deacuerdo con uno de los procedimientos previstos en el Anexo única-
mente podrá aportarse mediante la presentación de un documento T 2
contemplado en el artículo 39 del Reglamento (CEE) n
o542/69(2)o de
un documento T 2 L contemplado en el artículo 1 del Reglamento(CEE) n
o2313/69(3)que lleve enla casilla 31, además de la design a-
ción de las mercancías, una de las referencias siguientes:
«Denatureret sukker»
«Denaturierter Zucker»
«Denatured sugar»
«Sucre dénaturé»
«Zucchero denaturato»
«Gedenaturerede suiker»
«Azúcar desnaturalizado»
«Mετουσιωµένη ζάχαρη ».
2. El servicio competente del Estado miembro expedidor única-
mente insertará la referencia contemplada en el apartado 1 si el azúcar
(1)D O noL 89 de 10. 4. 1968, p. 3.
(2)D O noL 77 de 29. 3. 1969, p. 1.
(3)D O noL 295 de 24. 11. 1969, p. 8.▼M2
▼B
▼M2
▼B
▼M3
▼B
1972R0100 — ES — 01.01.1981 — 003.001 — 11
▼B
de que se trate hubiere sido desnaturalizado de acuerdo con uno de
los procedimientos contemplados en el apartado 1. Además, la referen-cia deberá incluir el tipo y la cantidad de agente desnaturalizante utili-
zado por cada 100 kilogramos de azúcar.
Artículo 26
Las indicaciones que se refieran a las cantidades requeridas por el pre-
sente Reglamento se entenderán, para el azúcar terciado, en peso talcual.
Artículo 27
Queda derogado el Reglamento (CEE) n
o2061/69.
No obstante, seguirá siendo aplicable a las operaciones para las cuales
se haya expedido un certificado durante el período de vigencia dedicho Reglamento.
Artículo 28
El presente Reglamento entrará en vigor el 15 de enero de 1972.
El presente Reglamento será obligatorio en todos sus elementos y
directamente aplicable en cada Estado miembro.
1972R0100 — ES — 01.01.1981 — 003.001 — 12
▼B
ANEXO
I.Condiciones generales
Si, después de los controles oficiales, se comprobare, respecto de los pro-
ductos que han servido para la desnaturalización y que están definidos en
el punto III, una diferencia entre el resultado del control y un contenido
mínimo exigido para las sustancias que constituyen los productos mencio-
nados, se admitirán las tolerancias siguientes (márgenes técnicos):
a) para la proteína bruta: 2 unidades;
b) para las materias grasas totales: 10 por 100 del contenido mínimo exi-
gido;
c) para el contenido de agua, el calcio y el carbonato cálcico: 1 unidad.
II.Procedimientos de desnaturalización
1. Si el azúcar se destina a la alimentación del ganado, la desnaturaliza-
ción se efectuará mediante una mezcla homogénea de 100 kilogramos
de azúcar y como mínimo:
a) o 2,5 kilogramos de harina de pescado o de harina animal y 1 kilo-
gramo de fécula o de almidónhin chable de alta viscosidad;
b) o 4 kilogramos de creta y 1 kilogramo de harina de alholva.
Cuando se utilice harina de pescado, se puede sustituir el kilogramo de
fécula o de almidónhin chable de alta viscosidad por 1 kilogramo de sal
desnaturalizada o sin desnaturalizar.
2. Si se destina el azúcar a ser incorporado a los piensos compuestos para
la lactancia artificial del ganado y se efectúa un control físico en el
momento de la fabricación del alimento considerado, el Estado miembro
de que se trate, a instancia del interesado, podrá admitir que la desnatu-
ralización se efectué mediante una mezcla homogénea de, por 10
menos, 3,5 kilogramos de sal desnaturalizada o no, con 100 kilogramos
de azúcar, si el azúcar así desnaturalizado se disuelve con, por lo
menos, 25 kilogramos de fécula o de almidón hinchable y secado por
laminación.
3. Si se destina el azúcar a la alimentación de las abejas, la desnaturaliza-
ción se efectuará mediante una mezcla homogénea de 100 kilogramos
de azúcar con:
a) o 0,050 kilogramos de octoacetilsacarosa;
b) o 0,125 kilogramos de polvo de ajo al que se hayanañadido 0,050
kilogramos de carbónvegetal enpolvo;
c) o 0,250 kilogramos de óxido de hierro; endicho caso, la mezcla
deberá presentar una coloración bien definida que vaya del rojo obs-
curo al marrón.
4. Si se destina el azúcar al ensilado de forraje verde, se efectuará la des-
naturalización:
a) conarreglo a lo dispuesto enla lín ea a) del apartado 1;
b) o conarreglo a lo dispuesto enla letra b) del apartado 1; ental
caso, se puedensustituir los 4 kilogramos de creta por 2 kilogramos
de fécula o de almidón, hinchable de alta viscosidad;
c) o mediante una mezcla homogénea de 100 kilogramos de azúcar con
25 kilogramos de sal desnaturalizada o no y 1,9 kilogramos de sul-
fato de hierro y 0,01-0,03 kilogramos de azul patentado V (número
CEE: E 131).
III.Definiciones
Con arreglo al presente Reglamento, se entiende por:
1. «harina de pescado» el producto:
a) obtenido por secado o molturación de diferentes pescados enteros o
de partes de pescados;
b) con un contenido de proteína bruta de al menos el 55 por 100, refi-
riéndose a una mercancía cuyo contenido de agua sea de 12 por
100;▼M1
▼B
1972R0100 — ES — 01.01.1981 — 003.001 — 13
▼B
c) con un contenido de materias grasas de por lo menos el 6 por 100,
calculado basándose en la materia seca;
d) conunolor característico;
2. «harina animal» el producto:
a) obtenido por secado y molturación de canales y de partes de canales
de animales de sangre caliente, tratadas con vapor de agua a alta
presión y, en su caso, desengrasadas después mediante un procedi-
miento de extracción;
b) prácticamente sin crines, plumas, cuernos, cascos; piel y sin el conte-
nido del estómago y de las vísceras;
c) con un contenido de proteína bruta de por lo menos el 50 por 100,
refiriéndose a una mercancía cuyo contenido de agua sea de 12 por
100;
d) con un contenido de materias grasas totales de por lo menos el 6 por
100, calculado basándose en la materia seca;
3. «creta» el producto:
a) que contenga al menos el 90 por 100 de carbonato cálcico (CaCO3);
b) cuyo análisis indique el 35 por 100 de calcio (Ca) o más;
4. «alholva», trigonella phoenum graecum, el producto:
a) conunolor característico;
b) que contenga trigonelina;
c) cuyo análisis indique por lo menos el 25 por 100 de proteína bruta y
por lo menos el 5 por 100 de materias grasas totales;
5. «fécula» o almidónhin chable de alta viscosidad:
una fécula o un almidón, incluso modificado, que presente propiedades
mínimas de resistencia a la filtración, que deben ser puestas en eviden-
cia mediante el ensayo descrito a continuación:
Preparar enunvaso de precipitados:
99 gramos de azúcar blanco cristalizado,
1 gramo de muestra del producto sobre el cual se está realizando el
ensayo.
Añadir 200 ml de agua.
Agitar la mezcla durante 3 horas a 25 ºC.Proceder a ensayar la filtración de la manera siguiente:
Verter 20 ml de la mezcla sobre unembudo Büchn er de 45 mm. de
diámetro, cubierto con un disco de papel de filtro exento de cenizas
Schleicher y Schül (Prolabo banda negra) y colocado sobre un matraz
sujeto a una presión negativa de 10 cm de mercurio
El volumen filtrado en dos minutos no debe ser superior a 6 ml.
6. «sal»: cloruro sódico (NaCl);7. «oxido de hierro»: el producto que contenga por lo menos el 50 por
100 de FE
2O3, conun a coloraciónque vaya desde el rojo oscuro al
pardo, con una finura de pulverización tal que el 90 por 100 pase por
un tamiz cuyas mallas tengan una abertura neta de 0,10 mm.