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"BREGLAMENTO (CEE) No1898/87 DEL CONSEJO
de 2 de julio de 1987
relativo a la protección de la denominación de la leche y de los productos lácteos en el momento de su
comercialización
(DO L 182 de 3.7.1987, p. 36)
Modificado por:
Diario Oficial
nopágina fecha
"M1 Reglamento (CEE) no222/88 de la Comisión de 22 de diciembre
de 1987L 28 1 1.2.1988
Modificado por:
"A1 Acta de adhesión de Austria, de Finlandia y de Suecia C 241 21 29.8.1994
(adaptada por Decisión 95/1/CE, Euratom, CECA del Consejo) L 1 1 1.1.19951987R1898 — ES — 01.01.1995 — 002.001 — 1
REGLAMENTO (CEE) No1898/87 DEL CONSEJO
de 2 de julio de 1987
relativo a la protección de la denominación de la leche y de los
productos lácteos en el momento de su comercialización
EL CONSEJO DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS,
Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Económica Europea, y en
particular su artículo 43,
Vista la propuesta de la Comisión (1),
Visto el dictamen del Parlamento Europeo (2),
Visto el dictamen del Comité Económico y Social (3),
Considerando que el Reglamento (CEE) no804/68 (4), modificado en
último término por el Reglamento (CEE) no773/87 (5), ha establecido la
organización común de mercados en el sector de la leche y de los
productos lácteos;
Considerando que la situación del mercado de la leche y de los productos
lácteos se caracteriza por la existencia de excedentes estructurales y que,
por consiguiente, es conveniente mejorar la salida al mercado de dichos
productos facilitando su consumo;
Considerando que es conveniente proteger la composición natural de la
leche y de los productos lácteos en interés de los productores y de los
consumidores de la Comunidad;
Considerando que la existencia de una normativa que garantice un
etiquetado adecuado y evite la inducción al error del consumidor puede
contribuir al logro de este objetivo;
Considerando que, por consiguiente, es conveniente establecer una
definición de la leche y de los productos lácteos y precisar cuáles son las
denominaciones que deberán reservárseles;
Considerando que, además, es conveniente evitar, cuando no se trate de
productos cuya naturaleza exacta se conozca a causa de su utilización
tradicional, toda confusión para el consumidor entre los productos
lácteos y los demás productos alimenticios, incluidos aquéllos en cuya
composición haya en parte componentes lácteos;
Considerando que el presente Reglamento tiene por objeto, por una parte
proteger al consumidor y, por otra, crear unas verdaderas condiciones de
competencia entre los productos lácteos y los productos competidores en
el campo de la denominación, del etiquetado y de la publicidad;
Considerando que los productos competidores se benefician de una
ventaja competitiva a nivel de su precio de coste que tiene en cuenta el
hecho de que se fabrican en gran parte a partir de materias primas
importadas con derecho cero mientras que el precio de coste de los
productos lácteos es más elevado, habida cuenta de la necesidad de
salvaguardar la renta del productor agrícola;
Considerando que es necesario que la Comisión siga de cerca la
evolución del mercado de los productos lácteos y de los productos de
sustitución competidores, y que informe de ello al Consejo;!B
(1)D O noC 111 de 26. 4. 1984, p. 7.
(2)D O noC 72 de 18. 3. 1985, p. 127.
(3)D O noC 307 de 19. 11. 1984, p. 1.
(4)D O noL 148 de 28. 6. 1968, p. 13.
(5)D O noL 78 de 20. 3. 1987, p. 1.1987R1898 — ES — 01.01.1995 — 002.001 — 2
Considerando que, en espera del informe de la Comisión, conviene que
los Estados miembros que ya hayan tomado medidas nacionales para
restringir la fabricación y la comercialización de dichos productos en su
territorio, mantengan su normativa en el respeto de las normas generales
del Tratado hasta el final del quinto período de doce meses de aplicación
de la tasa complementaria en el sector lácteo,
HA ADOPTADO EL PRESENTE REGLAMENTO:
Artículo 1
1. El presente Reglamento se aplicará a los productos destinados a la
alimentación humana comercializados en la Comunidad.
2. A efectos del presente Reglamento:
a) se entenderá por «comercialización » la tenencia o la exposición con
destino a la venta, la oferta en venta, la venta, la entrega o cualquier
otra forma de salida al comercio;
b) se entenderá por «denominación» la denominación utilizada en
todas las fases de comercialización.
Artículo 2
1. La denominación «leche» se reservará exclusivamente para el
producto de la secreción mamaria normal, obtenido mediante uno o
varios ordeños, sin ninguna adición ni sustracción.
Sin embargo, la denominación «leche» podrá utilizarse:
a) para la leche sometida a cualquier tratamiento que no entrañe
ninguna modificación de su composición o para la leche cuyo
contenido de materia grasa se haya normalizado con arreglo a las
disposiciones del Reglamento (CEE) no1411/71 del Consejo, de 29
de junio de 1971, por el que se establecen las normas com-
plementarias de la organización común de mercados en el sector de
la leche y de los productos lácteos en lo que se refiere a la leche
destinada al consumo, modificado en último lugar por el
Reglamento (CEE) no566/76;
b) conjuntamente con uno o varios términos para designar el tipo, la
clase cualitativa, el origen y/o la utilización a que se destina la leche,
o para describir el tratamiento físico al que se la haya sometido o las
modificaciones que haya sufrido en su composición, siempre que
dichas modificaciones se limiten a la adición y/o la sustracción de
sus constituyentes naturales.
2. A efectos del presente Reglamento, se entenderá por productos
lácteos los productos derivados exclusivamente de la leche, quedando
entendido que podrán añadirse sustancias necesarias para su fabricación,
siempre que dichas sustancias no se utilicen con objeto de reemplazar,
enteramente o en parte, cualquiera de los constituyentes de la leche.
Se reservarán únicamente para los productos lácteos:
— las denominaciones que figuran en el Anexo,
— las denominaciones definidas en el artículo 5 de la Directiva
79/112/CEE del Consejo, de 18 de diciembre de 1978, relativa a la
aproximación de las legislaciones de los Estados miembros en
materia de etiquetado, presentación y publicidad de los productos
alimenticios destinados al consumidor final (1), modificada en
último término por la Directiva 85/7/CEE (2), utilizadas efectiva-
mente para los productos lácteos.!B
(1)D O noL 33 de 3. 2. 1979, p. 1.
(2)D O noL 2 de 3. 1. 1985, p. 22.!M1
!B1987R1898 — ES — 01.01.1995 — 002.001 — 3
3. La denominación «leche» y las denominaciones utilizadas para
designar los productos lácteos podrán emplearse, asimismo, conjunta-
mente con uno o varios términos para designar productos compuestos en
los que ningún elemento ocupe el lugar o se proponga reemplazar a un
constituyente cualquiera de la leche y del que la leche o un producto
lácteo sea una parte esencial, bien por su cantidad, bien por su efecto,
que caracteriza al producto.
4. El origen de la leche y de los productos lácteos definidos según el
procedimiento previsto en el artículo 30 del Reglamento (CEE) no
804/68 deberá especificarse si aquéllos no provienen de la especiebovina.
Artículo 3
1. Las denominaciones contempladas en el artículo 2 no podrán
utilizarse para ningún otro producto que los citados en dicho artículo.
Sin embargo, esta disposición no se aplicará a la denominación de los
productos cuya naturaleza exacta se conozca claramente por su
utilización tradicional, y/o cuando las denominaciones se utilicen
obviamente para describir una cualidad característica del producto.
2. Por lo que se refiere a un producto distinto de los que se describen en
el artículo 2, no podrá utilizarse ninguna etiqueta, ningún documento
comercial, ningún material publicitario, ninguna forma de publicidad, tal
como se define en el artículo 2 de la Directiva 84/450/CEE (
1), ni
tampoco forma alguna de presentación que indique, implique o sugiera
que tal producto es un producto lácteo.
No obstante, por lo que se refiere a los productos que contengan leche o
productos lácteos, el término «leche» o los términos enumerados en el
Anexo I podrán utilizarse únicamente para describir las materias primas
de base y para indicar los ingredientes, de conformidad con la Directiva
79/112/CEE.
Artículo 4
1. Los Estados miembros comunicarán a la Comisión antes del 1 de
octubre de 1987 la lista indicativa de los productos que se consideren que
corresponden, en sus territorios respectivos, a los productos mencionados
en el párrafo segundo del apartado 1 del artículo 3.
Los Estados miembros completarán, si ha lugar, dicha lista ulteriormen-
te.
2. De acuerdo con el procedimiento previsto en el artículo 30 del
Reglamento (CEE) no804/68, la Comisión:
a) aportará las normas de desarrollo del presente Reglamento;
b) confeccionará y, si ha lugar, completará, la lista de los productos
mencionados en el segundo párrafo del apartado 1 del artículo 3,
basándose en listas comunicadas por los Estados miembros;
c) completará, si ha lugar, la lista de las denominaciones que figuran en
el Anexo.
3. Cada año, antes del 1 de octubre y por primera vez antes del 1 de
octubre de 1988, los Estados miembros comunicarán a la Comisión un
informe sobre la evolución del mercado de los productos lácteos y de los
productos competidores en el marco de la aplicación del presente
Reglamento a fin de que la Comisión esté en condiciones de informar al
Consejo antes del 1 de marzo del año siguiente.!B
(1)D O noL 250 de 9. 9. 1984, p. 17.1987R1898 — ES — 01.01.1995 — 002.001 — 4
Artículo 5
Hasta que concluya el quinto período de aplicación del artículo 5 quater
del Reglamento (CEE) no804/68, los Estados miembros, respetando las
disposiciones generales del Tratado, podrán no autorizar la fabricación y
la comercialización en su territorio de los productos que no respondan a
las condiciones contempladas en el artículo 2 del presente Reglamento.
Artículo 6
El presente Reglamento entrará en vigor el 1 de julio de 1987.
El presente Reglamento será obligatorio en todos sus elementos y
directamente aplicable en cada Estado miembro.!B1987R1898 — ES — 01.01.1995 — 002.001 — 5
ANEXO
Denominaciones contempladas en el último párrafo del apartado 2 del
artículo 2
— suero lácteo
— nata— mantequilla
— mazada
— butteroil— caseínas— materia grasa láctea anhidra (MGLA)
— queso
— yogur— kéfir— «kumis»
— viili — fil
— smetana
— fil.!
B
!A11987R1898 — ES — 01.01.1995 — 002.001 — 6