1990R1907 — ES — 11.05.1996 — 003.001 — 1
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►B REGLAMENTO (CEE) No1907/90 DEL CONSEJO
de 26 de junio de 1990
relativo a determinadas normas de comercialización de los huevos
(DO L 173 de 6.7.1990, p. 5)
Modificado por:
Diario Oficial
nopágina fecha
►M1Reglamento (CEE) no2617/93 del Consejo de 21 de septiembre de 1993 L 240 1 25.9.1993
►M2Reglamento (CE) no3117/94 del Consejo de 12 de diciembre de 1994 L 330 4 21.12.1994
►M3Reglamento (CE) no818/96 del Consejo de 29 de abril de 1996 L 111 1 4.5.1996
Rectificado por:
►C1Rectificación, DO L 144 de 28.6.1995, p. 31 (2617/93)
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REGLAMENTO (CEE) No1907/90 DEL CONSEJO
de 26 de junio de 1990
relativo a determinadas normas de comercialización de los huevos
EL CONSEJO DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS,
Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Económica Europea,
Visto el Reglamento (CEE) no2771/75 del Consejo, de 29 de octubre de
1975, por el que se establece la organización común de mercados en elsector de los huevos(
1), cuya última modificación la constituye el
Reglamento (CEE) no1235/89(2), y, en particular, el apartado 2 de su
artículo 2,
Vista la propuesta de la Comisión,
Considerando que el Reglamento (CEE) no2771/75 establece la fijación
de normas de comercialización referidas, en particular, a la clasificaciónpor categorías en razón de la calidad y del peso unitario, al embalaje, alalmacenamiento, al transporte, la presentación y el marcado de losproductos del sector de los huevos;
Considerando que dichas normas pueden contribuir a la mejora de la
calidad de los huevos y facilitar, por ello, su salida; que, porconsiguiente, es conveniente para los productores, comerciantes yconsumidores que se apliquen normas de comercialización en lo que serefiere a los huevos de gallina para el consumo humano;
Considerando que el Reglamento (CEE) n
o2772/75(3) establece
determinadas normas de comercialización aplicables a los huevos, quenecesitan ser examinadas regularmente para proporcionar mayoresgarantías y una exacta información al consumidor final de huevos, en
particular a la luz de la evolución de las prácticas comerciales;
Considerando que tanto la experiencia como la consulta con organiza-
ciones que representan a comerciantes y consumidores ponen demanifiesto la necesidad de realizar ciertas adaptaciones y de prever la
adopción de algunas medidas específicas de acuerdo con el procedi-
miento previsto en el artículo 17 del Reglamento (CEE) n
o2771/75 que
hagan más fáciles adaptaciones futuras;
Considerando que el establecimiento de tales normas requiere una clara
distinción entre los huevos para el consumo humano, y los que no lo son,
en particular huevos rotos y huevos incubados, y están destinados enprincipio a ser utilizados por industrias distintas de la alimentaria; quetal regulación exige, además, que los huevos de otras especies no puedanmezclarse con los huevos de gallina;
Considerando que las normas deben ser aplicables a todos los huevos de
gallina comercializados en el territorio de la Comunidad; que parece, noobstante, conveniente excluir de su ámbito de aplicación determinadasformas de venta del productor al consumidor, en la medida en que se
trate de pequeñas cantidades; que es conveniente, además, dispensar de
la clasificación y marcado a los huevos transportados del lugar deproducción a un centro de embalaje o a determinados mercados al pormayor y los huevos destinados a la industria alimentaria;
Considerando que, por consiguiente, es conveniente establecer la lista de
los proveedores de las empresas habilitadas para clasificar los huevospor categorías en razón de la calidad y del peso unitario;
Considerando que es conveniente reservar la clasificación de los huevos
a las empresas suficientemente equipadas;
Considerando que las disposiciones de calidad relativas a los huevos
deben ser fácilmente comprensibles para el consumidor y contribuir alos esfuerzos de racionalización desplegados en todas las fases de la1990R1907 — ES — 11.05.1996 — 003.001 — 2
(1)D O noL 282 de 1. 11. 1975, p. 49.
(2)D O noL 128 de 11. 5. 1989, p. 29.
(3)D O noL 282 de 1. 11. 1975, p. 56.
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distribución; que es conveniente, por consiguiente, prever un número
limitado, pero suficiente, de categorías en razón de la calidad y del pesounitario;
Considerando que el consumidor debe poder distinguir los huevos de las
distintas categorías en razón de la calidad y del peso unitario; que dichorequisito puede satisfacerse mediante la fijación de marcas en los huevosy en los embalajes;
Considerando que es necesario determinar qué inducciones pueden o
deben ser utilizadas en los envases; que el uso de determinadas
inducciones facultativas debe ser regulado mediante normas detalladasadoptadas con arreglo al procedimiento previsto en el artículo 17 delReglamento (CEE) n
o2771/75;
Considerando que el marcado de los huevos frescos puede ser
potestativo, por garantizar una fácil distinción el marcado obligatorio
de los demás huevos;
Considerando que debe permitirse a cualquier persona que comercialice
huevos frescos el marcar los huevos con otras informaciones que tenganfines publicitarios;
Considerando que es deseable que se autorice a los operadores a marcar
directamente los huevos con ciertas indicaciones hasta ahora reservadas
para los pequeños embalajes; que el uso de dichas indicaciones debería
estar sometido a condiciones análogas a las de los embalajes y a unavigilancia rigurosa; que en el caso de los huevos destinados a la venta agranel, la fecha de clasificación debería sustituir a la fecha de embalaje;
Considerando que cualquier otro marcado podría modificar las
condiciones de los intercambios en la Comunidad;
Considerando que las definiciones establecidas en los presentes
Reglamentos comunitarios relativas al embalaje y a la manera depresentar los huevos para la venta, necesita ser concretada con mayorprecisión; que se hace necesario establecer las garantías necesarias parala venta al por menor de huevos sin embalaje especial;
Considerando que la experiencia ha demostrado la excesiva rigidez de
las actuales disposiciones según las cuales, además de la fecha deembalaje obligatoria, sólo se prevé la posibilidad de utilizar la fecha deventa recomendada sobre los huevos o sobre su embalaje; que, porconsiguiente, es necesario prever la posibilidad de utilizar, bajo ciertascondiciones, otras fechas; que la práctica muestra que no es necesario
mantener la indicación del período de embalaje;
Considerando que deben adoptarse disposiciones comunes para el
embalaje que garanticen el mantenimiento de la calidad de los huevos yfaciliten el comercio y la vigilancia del cumplimiento de las normas;
Considerando que, para dar a los consumidores la posibilidad de elegir y
para asegurar que las mercancías que se les ofrecen son conformes con
las normas de calidad y peso unitario, los minoristas deben exhibir la
información apropiada sobre las mercancías ofrecidas o al lado de lasmismas;
Considerando que es indispensable, en interés del productor y del
consumidor, que los huevos importados procedentes de países terceros
cumplan las normas comunitarias;
Considerando que las disposiciones especiales vigentes en determinados
países terceros pueden justificar excepciones para permitir, en tal caso,las exportaciones fuera de la Comunidad; que parece oportuno excluirdel ámbito de aplicación de las normas comunitarias los huevosimportados de países terceros o exportados por el consumidor hacia
países terceros, en pequeñas cantidades, para su consumo personal;
Considerando que corresponde a cada Estado miembro designar el
organismo u organismos responsables del control; que las modalidadesde dicho control deben ser uniformes;
Considerando que corresponde asimismo a cada Estado miembro prever
las sanciones aplicables a los infractores;1990R1907 — ES — 11.05.1996 — 003.001 — 3
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Considerando que las disposiciones del presente Reglamento no
prejuzgan las disposiciones comunitarias que puedan adoptarse paraarmonizar las disposiciones en materia de legislación veterinaria así
como de las legislaciones de los productos alimenticios y dirigidas a
proteger la salud de las personas y de los animales y a evitar lasfalsificaciones y el fraude;
Considerando que, teniendo en cuenta las modificaciones sustantivas
antes mencionadas, y la necesidad de una serie de modificacionespuramente formales del Reglamento (CEE) n
o2772/75, es oportuno, en
aras de una mayor claridad, proceder a una nueva formulación de la
legislación aplicable en este ámbito;
Considerando, por consiguiente, que el Reglamento (CEE) no2772/75
puede ser derogado,
HA ADOPTADO EL PRESENTE REGLAMENTO:
Artículo 1
A efectos del presente Reglamento se entenderápor:
1) «huevos»: los huevos de gallina con cáscara aptos para el consumo
humano en estado natural o para su utilización por las industrias dela alimentación, con exclusión de los huevos rotos, los huevosincubados y los huevos cocidos;
2) «huevos industriales»: los huevos de gallina con cáscara, distintos
de los contemplados en el punto 1, incluidos los huevos rotos y loshuevos incubados, pero con exclusión de los huevos cocidos;
3) «huevos para incubar»: los huevos destinados a la producción de
polluelos, determinados con arreglo a la normativa relativa a los
huevos para incubar;
4) «huevos rotos»: los huevos que presentan imperfecciones en la
cáscara y las membranas con el resultado de una exposición de sucontenido;
5) «huevos con fisuras»: los huevos con cáscara dañada, pero que no
presente solución de continuidad, sin ruptura de membrana;
6) «huevos incubados»: los huevos a partir del momento de la puesta
en la incubadora;
7) «comercialización»: la posesión o exposición para la venta, la
puesta a la venta, la venta, la entrega o cualquier otra forma de
comercialización;
8) «colector»: cualquier persona autorizada por las autoridades
competentes para recoger huevos de un productor con el fin deentregarlos a:
a) un centro de embalaje,
b) un mercado cuyo acceso como compradores esté reservado a los
mayoristas cuyas empresas estén reconocidas como centros de
embalaje, o
c) la industria;
9) «centro de embalaje»: la empresa autorizada por la autoridad
competente para clasificar huevos por categorías en función de lacalidad y el peso;
10) «lote»: el conjunto de huevos procedentes del mismo centro de
embalaje, situados en un único lugar, embalados o a granel, quelleven la mención de la misma ►
M2fecha de duración mínima o
de embalaje ◄, así como de las mismas categorías de calidad y de
peso;
11) «grandes embalajes»: los embalajes, recipientes o contenedores no
cerrados con un contenido superior a treinta y seis huevos;
12) «pequeños embalajes»: los embalajes, bandejas o alveolos, con
exclusión de las bandejas o alveolos no envueltos, con un contenidoigual o inferior a treinta y seis huevos;1990R1907 — ES — 11.05.1996 — 003.001 — 4
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13) «venta a granel»: la puesta a la venta al por menor, de huevos no
contenidos en pequeños o grandes embalajes.
Artículo 2
1. Cuando sean objeto de una actividad profesional o comercial, los
huevos únicamente podrán comercializarse dentro de la Comunidadcuando cumplan lo dispuesto en el presente Reglamento.
2. No obstante, las disposiciones relativas a la clasificación y al
marcado no serán aplicables a los huevos:
a) transportados directamente desde el lugar de producción a un centro
de embalaje o a un mercado cuyo acceso como compradores esté
reservado bien a los mayoristas cuyas empresas estén reconocidas
como centros de embalaje con arreglo a lo dispuesto en el artículo 5,bien a empresas de la industria, que vayan a proceder a sutransformación, de la alimentación humana autorizadas de confor-midad con la Directiva 89/437/CEE del Consejo, de 20 de junio de1989, sobre los problemas de orden higiénico y sanitario relativos a
la producción y la puesta en el mercado de los ovoproduc-
tos(
1)►M1bien a industrias no alimentarias ◄;
b) producidos en la Comunidad y entregados a empresas de la industria
alimentaria autorizadas de conformidad con la Directiva 89/437/CEEpara su transformación ►
M1bien a industrias no alimentarias ◄.
3. Las disposiciones del presente Reglamento no se aplicarán a:
— los huevos directamente vendidos al consumidor para su consumo
personal por el productor en su propia explotación, en un mercadopúblico local, excepto los mercados con subasta, o en ventaambulante;
— los huevos, excepto los rotos o con fisuras, vendidos por el productor
al distribuidor al por menor en las regiones específicas de Finlandia
recogidas en el Anexo II,
siempre que los huevos procedan de la producción propia del productor,
no estén embalados con arreglo a los artículos 10, 11 y 12, y no se utiliceninguna de las indicaciones relativas a las categorías en razón de la
calidad y el peso unitario previstas en el presente Reglamento.
La lista de regiones de Finlandia que figura en el Anexo II podrá
reducirse de acuerdo con el procedimiento establecido en el artículo 17
del Reglamento (CEE) n
o2771/75.
4. Las disposiciones del presente Reglamento no afectarán a las
disposiciones sobre temas veterinarios o relativos a la salud ni a losproductos alimenticios, establecidas para garantizar el cumplimiento delas normas de higiene y sanidad de los productos o para proteger la saludde las personas o de los animales.
Artículo 3
Los huevos contemplados en el punto 1) del artículo 1 no podrán
mezclarse con huevos de ninguna otra especie.
Artículo 4
1. Sin perjuicio de lo dispuesto en el artículo 2, el productor sólo
podráentregar:
a) huevos: a los colectores, a los centros de embalaje, a los mercados
que se ajustan a lo dispuesto en la letra a) del apartado 2 del artículo2, a las industrias alimentarias autorizadas con arreglo a la Directiva89/437/CEE y a las industrias no alimentarias;1990R1907 — ES — 11.05.1996 — 003.001 — 5
(1)D O noL 212 de 22. 7. 1989, p. 87.▼M2
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b) huevos industriales, con exclusión de huevos incubados: a los centros
de embalaje o a la industria, con exclusión de la industriaalimentaria;
c) huevos incubados: a las industrias, o instalaciones dedicadas a la
extracción de grasas, con exclusión de la industria alimentaria.
2. Los huevos rotos accidentalmente en los centros de embalaje
solamente se entregarán a la industria de transformación, con exclusiónde la industria alimentaria.
Artículo 5
1. Con excepción de los casos previstos en el artículo 8, únicamente
los centros de embalaje podrán clasificar los huevos en razón de la
calidad y del peso unitario.
2. El centro de embalaje mantendráactualizada una lista de sus
proveedores.
3. La autoridad competente, sobre la base de los criterios determi-
nados según el procedimiento previsto en el artículo 20, concederálaautorización para clasificar los huevos y asignaráun número distintivo, ainstancia del interesado, a cualquier empresa o productor que dispongade locales y equipo técnico adecuados que permitan la clasificación de
los huevos por categorías en razón de la calidad y del peso unitario.
Dicha autorización podráretirarse cuando dejen de cumplirse lascondiciones requeridas.
Artículo 6
1. Los huevos se clasificarán en las categorías de calidad siguientes:
— categoría A o «huevos frescos»,
— categoría B o «huevos de segunda calidad o conservados»,— categoría C o «huevos clasificados como inferiores destinados a las
►
M1industrias alimentarias autorizadas con arreglo a la Directiva
89/437/CEE ◄».
2. Los huevos de categoría A deben clasificarse según el peso.
3. La clasificación en las categorías A y B se determinaráteniendo
especialmente en cuenta los criterios enunciados en el apartado 2 del
artículo 20.
Artículo 7
Los huevos de categoría A podrán llevar una o más de las siguientes
marcas distintivas:
a) la fecha de duración mínima (fecha de consumo preferente);
b) una o varias fechas destinadas a proporcionar al consumidor una
información suplementaria;
c) la categoría de calidad;
d) la categoría en razón del peso;
e) el número del centro de embalaje;
f) el nombre o razón social del centro de embalaje;
g) una marca de empresa o una marca comercial;h) una referencia a la forma de cría;
i) una indicación sobre el origen de los huevos;j) un código que identifique el establecimiento productor.
La utilización de las indicaciones contempladas en las letras f) y g) está
supeditada al cumplimiento de las condiciones previstas en la letra a) delapartado 1 del artículo 10.1990R1907 — ES — 11.05.1996 — 003.001 — 6
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La utilización de las indicaciones contempladas en las letras b), h) e i)
estásupeditada al cumplimiento de las condiciones previstas en elapartado 3 del artículo 10.
Artículo 8
1. Los huevos de las categorías B y C, con excepción de los huevos
con fisuras, irán provistos de una marca distintiva que indique sucategoría de calidad. También podrán ir provistos de una o más de lasindicaciones enumeradas en el artículo 7.
2. Los huevos de las categorías A o B que ya no respondan a las
características fijadas para dichas categorías, se desclasificarán y podránreclasificarse en las categorías B o C, respectivamente, de acuerdo conlas características que presenten.
En tales casos, irán provistos de una marca distintiva de acuerdo con el
apartado 1. Las marcas fijadas en su caso con arreglo a lo dispuesto en el
artículo 7 o en el apartado 1 del presente artículo podrán mantenerse,
con excepción de la relativa a la categoría de peso, que se modificarásiprocede.
3. Sin embargo, no obstante lo dispuesto en el apartado 2, los huevos
de las categorías A o B que ya no respondan a las características fijadas
para dichas categorías, podrán entregarse directamente a las ►
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industrias alimentarias autorizadas con arreglo a la Directiva 89/437/CEE◄sin las marcas a que se refiere el apartado 2, siempre que un
etiquetado de los embalajes indique claramente su destino.
Artículo 9
Los huevos no podrán llevar más marcas que las previstas por el
presente Reglamento.
Artículo 10
1. Los embalajes grandes y los pequeños, aunque estén incluidos en
embalajes grandes, llevarán en una de las caras exteriores, en letrasclaramente visibles y legibles:
a) el nombre o la razón social y la dirección de la empresa que haya
embalado o haya mandado embalar los huevos; podráindicarse elnombre, la razón social o la marca comercial utilizada por dichaempresa, que podráser una marca comercial utilizada colectivamente
por varias empresas, siempre que no contenga ninguna indicación o
►
C1símbolo incompatible con el presente Reglamento ◄, relativa
a la calidad o al estado de frescura de los huevos, a la forma de críaadoptada para su producción o al origen de los huevos;
b) el número distintivo del centro de embalaje;
c) la categoría de calidad y la categoría en razón del peso. Los huevos
de la categoría A podrán marcarse con las palabras «categoría A» ocon la letra «A», combinadas o no con la palabra «frescos»;
d) el número de huevos embalados;
e) la fecha de duración mínima (fecha de consumo preferente) seguida
de las recomendaciones de almacenamiento adecuadas en el caso delos huevos de categoría A y la fecha de embalaje en el caso de loshuevos de otras categorías;
f) indicaciones relativas a la refrigeración o al método de conservación,
de forma no codificada, con respecto a los huevos refrigerados o
conservados.
2. No obstante, tanto los pequeños como los grandes embalajes
podrán llevar, en una o varias de sus caras interiores o exteriores, lassiguientes indicaciones suplementarias:
a) el precio de venta;1990R1907 — ES — 11.05.1996 — 003.001 — 7
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b) el código de gestión de la venta al por menor y/o del control de
existencias;
c) una o varias fechas, destinadas a facilitar al consumidor una
información suplementaria;
d) indicaciones sobre condiciones especiales de almacenamiento;
e) indicaciones o símbolos destinados a promover la venta de huevos u
otros productos, siempre que tales indicaciones o símbolos o su
presentación no puedan inducir a error a los compradores.
3. Sólo podrán utilizarse fechas e indicaciones suplementarias
relativas a la forma de cría y al origen de los huevos de acuerdo conlas normas que se determinarán con arreglo al procedimiento previsto enel artículo 17 del Reglamento (CEE) n
o2771/75. Estas normas se
referirán en particular, a las palabras utilizadas en las menciones
referidas a la forma de cría, y, cuando se trate del origen de los huevos, a
los criterios que les afecten.
No obstante, en caso de que se comprobara que el uso de indicaciones
sobre la forma de cría o el origen de los huevos resulta perjudicial parala fluidez del mercado comunitario o en caso de que surjan gravesdificultades en lo relativo al control de la aplicación de tales
indicaciones y de su eficacia, la Comisión, con arreglo al mismo
procedimiento, podrásuspender la aplicación de las mencionadasindicaciones.
No obstante, cuando los embalajes grandes contengan embalajes
pequeños o huevos que lleven alguna indicación que haga referencia ala forma de cría o al origen de los huevos, tales indicaciones deberán
figurar también en los grandes embalajes.
Artículo 11
1. Los embalajes grandes irán provistos de un precinto o etiqueta con
las indicaciones a que se refiere el artículo 10, que no pueda volver autilizarse una vez abierto el embalaje y expedido por los organismoscontemplados en el artículo 18 o bajo su control. Sin embargo, dichoprecinto o sistema de etiquetado no seráobligatorio en el caso de
embalajes grandes en forma de recipientes o contenedores sin cerrar,
siempre que estos últimos no impidan la identificación de lasindicaciones mencionadas en el artículo 10 que aparezcan en losembalajes pequeños que contengan.
2. No obstante, en el caso de entrega directa por el empaquetador, en
la misma localidad y para el comercio al por menor de huevos
destinados a la venta a granel en pequeñas cantidades, no seránecesario
embalar estos huevos en grandes embalajes según condiciones que sedeterminarán de conformidad con el procedimiento previsto en elartículo 17 del Reglamento (CEE) n
o2771/75.
Artículo 12
Podrán utilizarse las expresiones «extra» o «extra frescos» en los
embalajes pequeños que contengan huevos de la categoría A que esténprovistos de un precinto o etiqueta. Dichas expresiones se imprimirán enel precinto o en la etiqueta, que deberáretirarse y destruirse a má s tardarel séptimo día siguiente a la fecha de embalaje o el noveno día siguientea la fecha de puesta.
Artículo 13
1. Los huevos expuestos para la venta o puestos a la venta en el
comercio al por menor deberán presentarse por separado en función dela categoría de calidad y de la categoría en razón del peso unitario ytambién, cuando proceda, de acuerdo con el sistema de refrigeración o1990R1907 — ES — 11.05.1996 — 003.001 — 8
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cualquier método de conservación empleados. Tanto la categoría de
calidad como la categoría en razón del peso unitario, así como, en sucaso, la refrigeración o la conservación, se indicarán de forma clara y
que no pueda dar lugar a error por parte del consumidor.
2. Cuando se trate de una venta a granel, también deberán indicarse el
número de identificación del centro de embalaje donde se hubieranclasificado los huevos o, cuando se trate de huevos importados, el paístercero de origen y la fecha de duración mínima seguida de las
recomendaciones adecuadas de almacenamiento.
3. No obstante, los huevos de una misma categoría de calidad, con
exclusión de los huevos de la categoría A con la indicación «extra» conarreglo a lo dispuesto en el artículo 12, podrán exponerse para la venta oponerse a la venta en pequeños embalajes que podrán pertenecer acategorías diferentes en razón del peso, siempre que se muestren el peso
neto total y la mención «huevos de distintos calibres» o cada categoría
de peso.
Artículo 14
Los embalajes no podrán llevar más indicaciones que las previstas en el
presente Reglamento.
Artículo 15
Los huevos procedentes de países terceros únicamente podrán
importarse para el despacho a libre práctica en la Comunidad:
a) si cumplen las disposiciones de los artículos 3, 6 a 9, 12, del apartado
2 del artículo 13 y del artículo 14;
b) si se presentan en embalajes, incluidos los pequeños embalajes
contenidos en embalajes grandes, que lleven de forma clara y visible
las indicaciones siguientes:
aa) país de origen,
bb) nombre de la empresa de embalaje del país tercero,
cc) la categoría de calidad y de peso,
dd) peso en kilogramos de los huevos embalados y su número para
los embalajes grandes, así como el número de huevos embaladospara los embalajes pequeños,
ee) la fecha de embalaje y la de duración mínima seguidas de las
recomendaciones adecuadas de almacenamiento, en el caso delos huevos de categoría A y la fecha de embalaje en el caso delos huevos de otras categorías,
ff) nombre y domicilio del expedidor para los grandes embalajes.
Artículo 16
1. Las disposiciones del presente Reglamento se aplicarán asimismo
a los huevos embalados y destinados a la exportación fuera de laComunidad. No obstante, no se consideraráque han sufrido untratamiento de conservación los huevos embalados, destinados a la
exportación que se hayan sometido a un recubrimiento.
2. No obstante lo dispuesto en el apartado 1 y con objeto de cumplir
las disposiciones reglamentarias de determinados países importadores,los huevos embalados y destinados a la exportación podrán:
a) ajustarse a requisitos superiores a los previstos por el presente
Reglamento en lo que se refiere a la calidad así como al marcado yetiquetado, o a requisitos suplementarios;
b) ir provistos de marcas o de indicaciones en el embalaje distintos en
cuanto a su naturaleza, siempre que dichas marcas e indicaciones nose presten a confusión con las previstas en el presente Reglamento.1990R1907 — ES — 11.05.1996 — 003.001 — 9
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3. Los huevos embalados y destinados a la exportación podrán
clasificarse de acuerdo con categorías que atiendan al peso unitariodistintas de las adoptadas con arreglo al artículo 20. En tal caso, la
categoría que atienda al peso unitario se indicaráclaramente en los
embalajes.
Artículo 17
Las disposiciones del presente Reglamento no se aplicarán a los huevos
que el consumidor importe de países terceros o exporte fuera de laComunidad para su consumo personal en pequeñas cantidades que noexcedan de 60 huevos.
Artículo 18
1. El control del cumplimiento de las disposiciones del presente
Reglamento seráefectuado por los organismos designados en cadaEstado miembro. Cada Estado miembro enviaráuna lista de dichos
organismos a los demás Estados miembros y a la Comisión, a már tardar
un mes antes de la fecha de la entrada en vigor del presente Reglamento.Cualquier modificación de dicha lista se comunicaráa los demá sEstados miembros y a la Comisión.
2. El control de los productos contemplados en el presente
Reglamento se efectuarámediante sondeo, en todas las fases de lacomercialización así como durante el transporte. Cuando se trate dehuevos importados de países terceros, dicho control mediante sondeo seefectuará, además, en el momento del despacho de aduana.
Artículo 19
1. Las decisiones que se adopten en caso de inobservancia de las
disposiciones del presente Reglamento, únicamente podrán adoptarse
para el conjunto del lote controlado.
2. Cuando se considere que el lote controlado no se ajusta a las
disposiciones del presente Reglamento, el organismo que haya efectuadoel control prohibirála comercialización o, si procede de un país tercero,
la importación, en tanto y en la medida en que no se aporte la prueba de
que se han subsanado las causas de su no conformidad con lasdisposiciones del presente Reglamento.
3. El organismo que haya efectuado el control verificarási el lote
incriminado ha sido puesto en conformidad con las disposiciones del
presente Reglamento o si dicha operación estáen curso.
Artículo 20
1. Las normas de desarrollo del presente Reglamento se adoptarán de
acuerdo con el procedimiento previsto en el artículo 17 del Reglamento(CEE) n
o2771/75, en particular las que se refieren a:
— la frecuencia de recogida, la entrega y el tratamiento de los huevos,
— los criterios de calidad y la clasificación por peso unitario,— las indicaciones sobre los huevos y sus embalajes.
2. Para adoptar, con arreglo al procedimiento mencionado en el
apartado 1, los parámetros aplicables a cada categoría de calidad, setendrán especialmente en cuenta los siguientes criterios:
— aspecto de la cáscara;
— consistencia de la clara;
— altura de la cámara de aire;
— aspecto y posición de la yema;— ausencia de manchas u otros cuerpos extraños;
— desarrollo de la chalaza.
3. Cuando fuere necesario, según el procedimiento establecido en el
apartado 1 del presente artículo, las normas relativas al mantenimientode la calidad de los huevos se adoptarán de acuerdo con el mismo1990R1907 — ES — 11.05.1996 — 003.001 — 10
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procedimiento, teniendo en cuenta las diferentes condiciones climáticas
dentro de la Comunidad.
Artículo 21
Los Estados miembros adoptarán todas las medidas adecuadas con
objeto de sancionar las infracciones a lo dispuesto en el presente
Reglamento.
Artículo 22
1. Los Estados miembros y la Comisión se comunicarán recíproca-
mente los datos necesarios para la aplicación del presente Reglamento.
2. Las medidas dirigidas a garantizar la aplicación uniforme de las
disposiciones previstas en el presente Reglamento se adoptarán deacuerdo con el procedimiento previsto en el artículo 17 del Reglamento(CEE) n
o2771/75.
Artículo 23
1. Queda derogado el Reglamento (CEE) no2772/75.
2. En todos los textos legales comunitarios en los que se haga
referencia a artículos del presente Reglamento, las referencias seentenderán hechas a las que se indican en la tabla de correspondencias
que figura en el Anexo.
3. Los Estados miembros podrán seguir aplicando hasta el 1 de julio
de 1991 las normas de comercialización para los huevos previstas en elReglamento (CEE) n
o2772/75, en lugar de las previstas en el presente
Reglamento.
Artículo 24
El presente Reglamento entraráen vigor el 1 de octubre de 1990,
excepto el apartado 2 del artículo 4 que seráaplicable a partir del 1 deenero de 1992.
El presente Reglamento seráobligatorio en todos sus elementos y
directamente aplicable en cada Estado miembro.1990R1907 — ES — 11.05.1996 — 003.001 — 11
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ANEXO
Tabla de correspondencias
Reglamento (CEE) no2772/75 Numeración en el presente Reglamento
Artículos 7 a 10 suprimidos
Artículo 11 Artículo 7
Artículos 12 y 13 Artículo 8
Artículo 14 suprimidoArtículo 15 Artículo 9
Artículo 16 suprimido
Artículos 17 y 18 Artículo 10(Artículo 17, apartado 1, párrafo primero Artículo 11)
Artículo 19 Artículo 12
Artículo 20 Artículo 13Artículo 21 Artículo 14 y artículo 10, apartados 2 y 3
Artículo 22 suprimido
Artículos 24 a 32 Artículos 16 a 241990R1907 — ES — 11.05.1996 — 003.001 — 12
▼M3
ANEXO II
Regiones de Finlandia contempladas en el apartado 3 del artículo 2
Provincias de:
— Lappi,
— Oulu,
— Pohjois-Karjala,— Kuopio.
Las Islas de Åland.1990R1907 — ES — 11.05.1996 — 003.001 — 13