1976L0621 — ES — 05.06.2003 — 003.001

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DIRECTIVA DEL CONSEJO

de 20 de julio de 1976

relativa a la determinación del porcentaje máximo de ácido erúcico en los aceites y grasas destinados como tales a la alimentación humana, y en los productos alimenticios que contengan aceites o grasas añadidos

(76/621/CEE)

EL CONSEJO DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS, Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Económica Europea y, en particular, sus artículos 43 y 100, Vista la propuesta de la Comisión, Visto el dictamen del Parlamento Europeo ( 1 ), Visto el dictamen del Comité Económico y Social ( 2 ), Considerando que se ha comprobado que la administración de grandes cantidades de aceite de colza a animales sujetos a experimentos ha producido efectos no deseables, pero que no se ha demostrado que tales efectos puedan manifestarse en el hombre; Considerando que tales efectos parece que se deben principalmente al ácido erúcico, que es uno de los componentes de dicho aceite; Considerando que otros aceites y grasas comestibles contienen ácido erúcico; Considerando que actualmente se están realizando otros trabajos sobre el aceite de colza y otros aceites y grasas, pero que, como precaución, debería limitarse la ingestión de ácido erúcico hasta que terminen dichos trabajos; Considerando que, para alcanzar este objetivo, es conveniente determinar un porcentaje máximo de ácido erúcico en los aceites y grasas, así como en los productos alimenticios a los que se les han añadido aquéllos; que, no obstante, es posible sin riesgo para la salud humana, excluir del ámbito de aplicación de la presente Directiva a los productos alimenticios que en total sólo contienen pequeñas cantidades de materias grasas; Considerando que, a este respecto, es conveniente fijar un porcentaje máximo, aplicable a más tardar el 1 de julio de 1979, que, a falta de datos científicos precisos y definitivos en la materia y teniendo en cuenta la evolución cualitativa de la producción de semillas de colza en la Comunidad, garantice la salvaguardia de la salud humana; Considerando que, en cualquier caso, un porcentaje de ácido erúcico no debe ser superior al 10% a partir del 1 de julio de 1977; Considerando que, en función de los tipos de productos y de los hábitos alimenticios, algunos Estados miembros han fijado ya contenidos máximos en ácido erúcico sobre la pase de exigencias justificadas desde el punto de vista de la salud pública; Considerando que fijar los procedimientos para extraer las muestras y los métodos de análisis necesarios para determinar el contenido en ácido erúcico de los productos considerados, son medidas de aplicación de carácter técnico y que es conveniente confiar su adopción a la Comisión, con el fin de simplificar y acelerar el procedimiento; Considerando que es conveniente, en todos aquellos casos en que el Consejo atribuye competencias a la Comisión para ejecutar las normas establecidas en el sector de los productos alimenticios, prever un procedimiento que establezca una estrecha cooperación entre los Estados miembros y la Comisión en el seno del Comité permanente de productos alimenticios creado por la Decisión del Consejo de 13 de noviembre de 1969 ( 3 ), HA ADOPTADO LA PRESENTE DIRECTIVA:

Artículo 1

La presente Directiva afectará a:

a) los aceites, las grasas y sus mezclas destinados como tales al consumo humano,

b) los productos alimenticios compuestos a los que se hayan añadido aceites, grasas o sus mezclas y cuyo contenido total en materia grasa sea superior al 5%; no obstante, los Estados miembros podrán aplicar también las disposiciones de la presente Directiva a estos productos alimenticios cuando su contenido en materias grasas sea igual o inferior al 5%.

Artículo 2

1. A partir del 1 de julio de 1979 a más tardar, el contenido en ácido erúcico de los productos a que se refiere el artículo 1, calculado sobre su contenido total en ácidos grasos en la fase grasa, no podrá sobrepasar el 5%.

2. En cualquier caso, a partir del 1 de julio de 1977, los Estados miembros determinarán un contenido en ácido erúcico no superior al 10%.

Artículo 3

Los procedimientos para extraer las muestras y los métodos de análisis necesarios para determinar el contenido en ácido erúcico de los productos a que se refiere el artículo 1, se adoptarán según el procedimiento previsto en el artículo 5.

Artículo 4

1. Si un Estado miembro comprueba, basándose en una explicación detallada en razón de nuevos datos o de una nueva valoración de los datos existentes, acaecidos después de la adopción de la presente Directiva, que los contenidos máximos en ácido erúcico fijados en el artículo 2 representan un peligro para la salud humana aunque cumplan las disposiciones de la presente Directiva, ese Estado miembro podrá suspender o restringir provisionalmente en su territorio la aplicación de las disposiciones de que se trata. Informará inmediatamente a los otros Estados miembros y a la Comisión, precisando los motivos que justifican su decisión.

2. La Comisión, en el más breve plazo posible, examinará los motivos alegados por el Estado miembro interesado y consultará con los Estados miembros en el seno del Comité permanente de productos alimenticios; a continuación emitirá su dictamen sin demora y tomará las medidas que sean apropiadas.

3. Si la Comisión considera que son necesarias modificaciones a la Directiva para superar las dificultades mencionadas en el apartado 1 y para asegurar la protección de la salud humana, iniciará el procedimiento previsto en el artículo 5 con objeto de adoptar tales modificaciones; en ese caso, el Estado miembro que ha adoptado medidas de salvaguardia podrá mantenerlas hasta la entrada en vigor de las modificaciones.

▼M1

Artículo 5

1. La Comisión estará asistida por el Comité Permanente de la Cadena Alimentaria y de Sanidad Animal creado por el artículo 58 del Reglamento (CE) no 178/2002 ( 4 ).

2. En los casos en que se haga referencia al presente artículo, serán de aplicación los artículos 5 y 7 de la Decisión 1999/468/CE ( 5 ).

El plazo contemplado en el apartado 6 del artículo 5 de la Decisión 1999/468/CE queda fijado en tres meses.

3. El Comité aprobará su reglamento interno.

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Artículo 6

El artículo 5 será aplicable durante un período de dieciocho meses a partir de la fecha en que haya sido convocado por primera vez el Comité en aplicación del apartado 1 del artículo 5.

Artículo 7

1. Los Estados miembros modificarán, si es necesario, su legislación antes del 1o de enero de 1977 para adecuarse a las disposiciones de la presente Directiva e informarán inmediatamente a la Comisión.

2. La legislación así modificada se aplicará a los productos que se comercialicen por primera vez a partir del 1 de julio de 1977 y del 1 de julio de 1979, respectivamente.

Artículo 8

Los destinatarios de la presente Directiva serán los Estados miembros.

( 1 ) DO no C 280 de 8. 12. 1975, p. 13.

( 2 ) DO no C 286 de 15. 12. 1975, p. 39.

( 3 ) DO no L 291 de 29. 11. 1969, p. 9.

( 4 ) DO L 31 de 1.2.2002, p. 1.

( 5 ) DO L 184 de 17.7.1999, p. 23.