2001R0214 — ES — 30.10.2002 — 001.001 — 1
Estedocumentoesuninstrumentodedocumentaciónynocomprometelaresponsabilidaddelasinstituciones
►B REGLAMENTO(CE)No214/2001DELACOMISIÓN
de12deenerode2001
por el que se establecen las disposiciones de aplicación del Reglamento (CE) no1255/1999 del
Consejoenloquerespectaalasmedidasdeintervenciónenelmercadodelalechedesnatadaen
polvo
(DO L 37 de 7.2.2001, p. 100)
Modificado por:
Diario Oficial
nopágina fecha
►M1Reglamento (CE) no1534/2002 de la Comisión de 28 de agosto de 2002 L 231 35 29.8.2002
►M2Reglamento (CE) no1931/2002 de la Comisión de 29 de octubre de 2002 L 295 7 30.10.2002
▼B
REGLAMENTO(CE)No214/2001DELACOMISIÓN
de12deenerode2001
porelqueseestablecenlasdisposicionesdeaplicacióndelRegla-
mento (CE) no1255/1999 del Consejo en lo que respecta a las
medidasdeintervención enel mercado delaleche desnatadaen
polvo
LA COMISIÓN DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS,
Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Europea,
Visto el Reglamento (CE) no1255/1999 del Consejo, de 17 de mayo de
1999, por el que se establece la organización común de mercados en el
sector de la leche y de los productos lácteos(1), modificado por el
Reglamento (CE) no1040/2000(2) y, en particular, su artículo 10,
Considerando lo siguiente:
(1)El Reglamento (CE) no1255/1999 sustituyó al Reglamento
(CEE) no804/68 del Consejo(3), asi como, entre otros, al Regla-
mento (CEE) no777/87 del Consejo(4), sobre el régimen de
compras de intervención para la mantequilla y la leche desnatadaen polvo. A raíz de ello, y habida cuenta de la experienciaadquirida, conviene modificar las disposiciones de aplicación delas medidas de intervención en el mercado de la leche desnatada
en polvo. Por lo tanto, es conveniente, en aras de la claridad,
proceder a la refundición de los Reglamentos que antes regu-laban diferentes aspectos específicos de la intervención, a saber,los Reglamentos de la Comisión (CEE) n
o2213/76, de 10 de
septiembre de 1976, relativo a la venta de leche desnatada enpolvo procedente de existencias públicas(
5), cuya última modifi-
cación la constituye el Reglamento (CE) no2080/96(6), (CEE) no
1362/87, de 18 de mayo de 1987, relativo a las modalidades de
aplicación del Reglamento (CEE) no777/87 del Consejo, por lo
que respecta a las compras de intervención y a la concesión deayudas para el almacenamiento privado de leche desnatada en
polvo(
7), cuya última modificación la constituye el Reglamento
(CE) no569/96(8), (CEE) no1158/91, de 3 de mayo de 1991,
relativo a la compra, mediante licitación, de leche desnatada enpolvo por parte de los organismos de intervención(
9), cuya
última modificación la constituye el Reglamento (CE) no124/
1999(10) y (CE) no322/96(11), de 22 de febrero de 1996, por el
que se establecen las normas de aplicación del almacenamiento
público de la leche desnatada en polvo, cuya última modifica-ción la constituye el Reglamento (CE) n
o419/98(12), y reunir
sus disposiciones en un texto único.
(2)Los organismos de intervención sólo pueden comprar lechedesnatada en polvo que se ajuste a las condiciones establecidasen el apartado 1 del artículo 7 del Reglamento (CE) n
o1255/
1999 y en condiciones de calidad y presentación que convienedeterminar. Procede, además, determinar los métodos de análisisy las disposiciones relativas al control de calidad, así como, si la
situación lo exige, establecer controles sobre la radiactividad
presente en la leche desnatada en polvo, cuyos niveles máximosfijará, en su caso, la normativa comunitaria.2001R0214 — ES — 30.10.2002 — 001.001 — 2
(1) DO L 160 de 26.6.1999, p. 48.
(2) DO L 118 de 19.5.2000, p. 1.
(3) DO L 148 de 28.6.1968, p. 13.
(4) DO L 78 de 20.3.1987, p. 10.
(5) DO L 249 de 11.9.1976, p. 6.
(6) DO L 279 de 31.10.1996, p. 15.
(7) DO L 129 de 19.5.1987, p. 9.
(8) DO L 80 de 30.3.1996, p. 48.
(9) DO L 112 de 4.5.1991, p. 65.
(10) DO L 16 de 21.1.1999, p. 19.
(11) DO L 45 de 23.2.1996, p. 5.
(12) DO L 52 de 21.2.1998, p. 20.
▼B
(3)Para garantizar el correcto funcionamiento del régimen de inter-
vención, conviene determinar los requisitos relativos a la
autorización de las empresas de producción y al control de sucumplimiento. Para garantizar la eficacia del régimen, procedeestablecer medidas en caso de incumplimiento de dichos requi-sitos. Habida cuenta de que puede comprar la leche desnatadaen polvo de intervención un organismo de intervención de un
Estado miembro distinto de aquel en el que se haya fabricado
la leche desnatada, es preciso prever los medios que permitanal organismo de intervención comprador asegurarse de que secumplen las condiciones de calidad en tal circunstancia.
(4)El incumplimiento de esos requisitos no debe afectar al presu-
puesto comunitario. Por consiguiente, conviene establecer que
el agente económico retire la leche desnatada en polvo que nocumpla las condiciones y que corran a su cargo los gastos dealmacenamiento.
(5)Debe definirse la cantidad mínima de la oferta. Junto con la
oferta, se depositará una garantía que avale su mantenimiento y
la entrega de la leche desnatada en polvo dentro de los plazosque se fijen.
(6)El artículo 7 del Reglamento (CE) no1255/1999 establece que
los organismos de intervención únicamente pueden comprar
leche desnatada en polvo con un contenido mínimo de materia
proteica. Además, el precio de compra puede variar en funciónde ese contenido. Es preciso definir el método para calcular elprecio de compra.
(7)Es necesario determinar las obligaciones de los Estados miem-bros para la correcta gestión de las cantidades almacenadas,determinando la distancia del lugar de almacenamiento y losgastos que habrán de sufragarse más allá de esa distancia y esta-bleciendo, en particular, las condiciones de almacenado y salidade almacén, el acceso a las existencias y la identificación de los
lotes, así como el seguro para cubrir los riesgos de la leche
desnatada en polvo almacenada. Para garantizar una frecuenciay un grado de control uniformes, procede también precisar eltipo y el número de inspecciones a los almacenistas que debenrealizar las autoridades nacionales. Dado que los organismos deintervención están vinculados por los contratos existentes
durante el período de almacenamiento en curso, es necesario
prever que las nuevas disposiciones relativas a las condicionesde almacenado y salida de almacén que deben cumplir los alma-cenes sólo se apliquen a las cantidades de leche desnatada enpolvo compradas a la intervención a partir del 1 de septiembre
de 2000.
(8)El apartado 2 del artículo 7 del Reglamento (CE) no1255/1999
establece que podrán suspenderse las compras de leche desna-tada en polvo al precio de intervención tan pronto como lascantidades ofrecidas en el período comprendido entre el 1 de
marzo y el 31 de agosto de cada año superen las 109000 tone-
ladas. En tal caso, las compras podrán realizarse mediantelicitación abierta permanente cuyas disposiciones convieneconcretar. Deben definirse los elementos de la oferta y, en parti-cular, la cantidad mínima, los plazos de presentación y el preciomáximo de compra. Para garantizar el cumplimiento de los
requisitos de calidad y de las condiciones de presentación de la
leche desnatada en polvo, conviene exigir, en el momento de laoferta y después de la entrada en almacén, que la oferta vayaacompañada del compromiso escrito del licitador de cumplirdichos requisitos. La oferta debe ir acompañada igualmente de
una garantía de licitación que avale su mantenimiento tras el
cierre del plazo de presentación de ofertas y la entrega de laleche descremada en polvo dentro de los plazos que se fijen.Además, es necesario fijar el método para calcular el precio decompra en función del contenido de materia proteica de la lechedesnatada en polvo comprada.2001R0214 — ES — 30.10.2002 — 001.001 — 3
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(9)Una correcta gestión de las cantidades de intervención exige que
la venta de la leche desnatada en polvo se realice en cuanto se
presenten posibilidades de darle salida. Para garantizar laigualdad de acceso al producto en venta, conviene dejar abiertala posibilidad de compra a todas las personas interesadas a unprecio de venta fijo. Deben establecerse las condiciones deventa, junto con la constitución de una garantía de ejecución y,
sobre todo, de recepción de la leche desnatada en polvo y los
plazos de pago. Para hacer un seguimiento regular de la situa-ción de las existencias, los Estados miembros deben comunicara la Comisión las cantidades de leche desnatada en polvovendidas.
(10)En el apartado 3 de artículo 7 del Reglamento (CE) no1255/
1999 se establece la concesión de ayudas para el almacena-
miento privado de leche desnatada en polvo. Para garantizar un
control eficaz del régimen, son necesarios un contrato y unpliego de condiciones que precisen las condiciones de almacena-miento. Con el mismo objetivo, deben adoptarse igualmentedisposiciones específicas en materia de documentación, contabi-
lidad, así como de frecuencia y disposiciones de control, sobre
todo en lo que respecta a los requisitos contemplados en el apar-tado 3 del artículo 7 del Reglamento (CE) n
o1255/1999. Para
facilitar el control de la presencia de productos en almacénsujetos a contratos de almacenamiento privado, conviene esta-blecer que se saquen del almacén por lotes, salvo que el Estado
miembro autorice una cantidad inferior.
(11)Las medidas previstas en el presente Reglamento se ajustan al
dictamen del Comité de gestión de la leche y de los productoslácteos.
HA ADOPTADO EL PRESENTE REGLAMENTO:
CAPÍTULO I
ÁMBITODEAPLICACIÓN
Artículo 1
El presente Reglamento establece las disposiciones de aplicación
correspondientes a las medidas de intervención siguientes en el
mercado de la leche desnatada en polvo previstas en el artículo 7 delReglamento (CE) n
o1255/1999:
a) las compras al precio de intervención;
b) las compras en el ámbito de una adjudicación permanente;
c) la venta a precio fijo de leche desnatada en polvo del almacena-
miento público; y
d) la concesión de una ayuda al almacenamiento privado.
CAPÍTULO II
ALMACENAMIENTOPÚBLICO
Sección 1
Condicionesdecompra
Artículo 2
1. Los organismos de intervención únicamente comprarán leche
desnatada en polvo que se ajuste a las disposiciones establecidas enlos párrafos primero y segundo del apartado 1 del artículo 7 del Regla-mento (CE) n
o1255/1999 y en los apartados 2 a 7 del presente artículo
y que les sea ofrecida durante el período comprendido entre el 1 de
marzo y el 31 de agosto.
2. Las autoridades competentes controlarán la calidad de la leche
desnatada en polvo de acuerdo con los métodos de análisis contem-2001R0214 — ES — 30.10.2002 — 001.001 — 4
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plados en el anexo I y a partir de las muestras obtenidas de acuerdo
con las modalidades contempladas en el anexo III. Tales controlesdeberán establecer que la leche desnatada en polvo no contiene otros
productos, en particular, suero de mantequilla ni lactosuero tal como
se definen en el anexo I.
No obstante, los Estados miembros podrán instaurar, previo acuerdo de
la Comisión, bajo su responsabilidad, un sistema de autocontrol de
determinados requisitos de calidad y de determinadas empresas autori-
zadas.
3. Los niveles de radiactividad de la leche desnatada en polvo no
deberán sobrepasar los niveles máximos admisibles establecidos, en sucaso, en la normativa comunitaria.
El grado de contaminación radiactiva del producto únicamente se
comprobará si la situación así lo exige y durante el período que seanecesario. Si fuera preciso, la duración y el alcance de las medidas decontrol se determinarán según el procedimiento establecido en elartículo 42 del Reglamento (CE) n
o1255/1999.
4. La leche desnatada en polvo deberá haber sido fabricada durante
los treinta días anteriores a la fecha de recepción de la oferta de ventapor el organismo de intervención. Si la leche desnatada en polvo sealmacena en silos, deberá haber sido fabricada durante las cuatrosemanas anteriores a la semana en que se recibe la oferta.
5. La cantidad mínima de la oferta será de 20 toneladas. Los
Estados miembros podrán disponer que la leche desnatada en polvo seofrezca por toneladas completas.
6. La leche desnatada en polvo se embalará en sacos con un peso
neto de 25 kg que cumplan las condiciones previstas en el anexo II e
incluyan las indicaciones siguientes que podrán codificarse:
a) el número de autorización que permita identificar la fábrica y el
Estado miembro de fabricación;
b) la fecha o, llegado el caso, la semana de fabricación;
c) el número del lote de fabricación;
d) la denominación «leche desnatada en polvo spray».
7. La leche desnatada en polvo se entregará en palés adecuados para
el almacenamiento de larga duración.
En caso de entrega en palés de un solo uso, el precio de compra de la
leche desnatada en polvo incluirá la compra del palé.
En caso de entrega en palés EUR o de calidad comparable, los palés se
devolverán al vendedor o se cambiarán por palés equivalentes a más
tardar en el momento de la salida de almacén.
Artículo 3
1. La empresa contemplada en el apartado 1 del artículo 7 del
Reglamento (CEE) n
o1255/1999 sólo se autorizará si:
a) está autorizada con arreglo al artículo 10 de la Directiva 92/46/CEE
del Consejo(1) y dispone de las instalaciones técnicas adecuadas;
b) se compromete a llevar permanentemente los libros de registro esta-
blecidos por el organismo competente de cada Estado miembro y aanotar el origen de las materias primas, las cantidades de lechedesnatada en polvo, suero de mantequilla y lactosuero obtenidas, elenvasado, la identificación y la fecha de salida de cada lote de lechedesnatada en polvo, suero de mantequilla y lactosuero;
c) acepta someter a un control oficial específico su producción de
leche desnatada en polvo apta para ser ofrecida a la intervenciónpública;2001R0214 — ES — 30.10.2002 — 001.001 — 5
(1) DO L 268 de 14.9.1992, p. 1.
▼B
d) se compromete a informar al organismo competente encargado del
control, con una antelación mínima de dos días hábiles, de su inten-ción de producir leche desnatada en polvo para la intervención
pública; no obstante, el Estado miembro podrá fijar un plazo más
breve.
2. A fin de garantizar el cumplimiento de las disposiciones del
presente Reglamento, los organismos competentes realizarán controlessobre el terreno sin previo aviso, en función del programa de produc-ción de leche desnatada en polvo de intervención de las empresascorrespondientes.
Realizarán como mínimo:
a) un control por período de 28 días de producción para la intervención
y, al menos, una vez por semestre, para examinar los elementos
indicados en la letra b) del apartado 1;
b) un control por semestre, para verificar el cumplimiento de las demás
condiciones de autorización indicadas en el apartado 1.
3. La autorización será retirada si dejan de cumplirse los requisitos
previos establecidos en la letra a) del apartado 1. A instancia de laempresa correspondiente, la autorización podrá restablecerse tras unperíodo mínimo de seis meses una vez realizado un control minucioso.
En caso de que se compruebe que una empresa no ha cumplido alguno
de los compromisos a que se refieren las letras b), c) y d) del apartado
1, salvo que haya sido por causa de fuerza mayor, se dejará en
suspenso la autorización durante un período comprendido entre uno ydoce meses, en función de la gravedad de la irregularidad.
La suspensión no se impondrá cuando el Estado miembro decida que la
irregularidad no ha sido cometida deliberadamente o por negligenciagrave y que reviste poca importancia para la eficacia de los controlesestablecidos en el apartado 2.
4. Los controles efectuados en virtud de los apartados 2 y 3 deberán
ser objeto de un informe en el que se precisen:
a) la fecha del control;
b) su duración;
c) las operaciones efectuadas.
Este informe deberá ir firmado por el oficial responsable y se notificará
a la empresa.
5. Los Estados miembros comunicarán a la Comisión las medidas
adoptadas en relación con los controles establecidos en los apartados2y3e ne lp lazo de un mes a partir de su adopción.
Artículo 4
1. En caso de que la leche desnatada en polvo se ofrezca a la inter-
vención en un Estado miembro diferente del de producción, la compraestará supeditada a la presentación, en un plazo máximo de 45 días apartir del día de la recepción de la oferta, de un certificado expedidopor el organismo competente del Estado miembro de producción.
En el certificado figurarán los datos contemplados en las letras a), b) y
c) del apartado 6 del artículo 2 y la confirmación de que se trata de
leche desnatada en polvo producida en una empresa autorizada de laComunidad, directa y exclusivamente a partir de leche desnatada, enel sentido del apartado 5 del artículo 7 del Reglamento (CE) n
o1255/
1999.
2. En caso de que el Estado miembro de producción haya efectuado
los controles contemplados en el apartado 2 del artículo 2, los resul-tados de dichos controles y la confirmación de que se trata de leche
desnatada en polvo que se ajusta a la definición del apartado 1 del
artículo 7 del Reglamento (CE) n
o1255/1999 figurarán también en el
certificado. En ese caso, los sacos a los que se hace referencia en elapartado 6 del artículo 2 deberán precintarse con una etiqueta nume-rada del organismo competente del Estado miembro de producción. El2001R0214 — ES — 30.10.2002 — 001.001 — 6
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número de la etiqueta deberá figurar también en el certificado mencio-
nado en el apartado 1.
Sección 2
Procedimientodecompraalpreciodeintervención
Artículo 5
1. En la oferta de venta se indicará:
a) el nombre completo y el domicilio del vendedor;
b) la cantidad puesta a la venta;
c) el lugar donde está almacenada la leche desnatada en polvo.
2. El organismo de intervención registrará el día de la recepción de
la oferta, las cantidades y fechas de producción correspondientes así
como el lugar donde está almacenada la leche desnatada en polvo.
En caso de suspensión de las compras al precio de intervención, de
acuerdo con el párrafo primero del apartado 2 del artículo 7 del Regla-mento (CE) n
o1255/1999, la recepción y el registro de las ofertas se
interrumpirán a partir del día siguiente en el que la decisión de lasuspensión sea efectiva.
3. Las ofertas únicamente serán válidas cuando:
a) se refieran a una cantidad de leche desnatada en polvo que cumpla
los requisitos del apartado 5 del artículo 2;
b) vayan acompañadas del compromiso escrito del vendedor de
cumplir las disposiciones del apartado 4 del artículo 2 y del artículo9;
c) se aporte la prueba de que el vendedor ha constituido, en el Estado
miembro donde se presente la oferta, a más tardar el día de la recep-
ción de la oferta, una garantía de 2 euros por 100 kg.
4. El compromiso contemplado en la letra b) del apartado 3, trans-
mitido inicialmente al organismo de intervención será válido por tácitareconducción para las ofertas posteriores hasta que se produzca laexpresa denuncia del vendedor o del organismo de intervención,siempre que:
a) la oferta inicial puntualice que el vendedor tiene la intención de
beneficiarse de la presente disposición;
b) las ofertas posteriores hagan referencia a la presente disposición
(con la mención «apartado 4 del artículo 5») y a la fecha de laoferta inicial.
Artículo 6
El mantenimiento de la oferta y la entrega de la leche desnatada en
polvo en el almacén designado por el organismo de intervención dentrodel plazo fijado en el apartado 2 del artículo 7 constituirán exigenciasprincipales, con arreglo al artículo 20 del Reglamento (CEE) n
o2220/
85 de la Comisión(1).
Artículo 7
1. Una vez comprobadas las características de la oferta, el orga-
nismo de intervención expedirá, en un plazo máximo de cinco días
hábiles a partir del día de la recepción de la oferta, un albarán de
entrega fechado y numerado en el que se indiquen:
a) la cantidad de leche en polvo que debe entregarse;
b) la fecha límite de entrega de la leche desnatada en polvo;
c) el almacén designado para efectuar la entrega.2001R0214 — ES — 30.10.2002 — 001.001 — 7
(1) DO L 205 de 3.8.1985, p. 5.
▼B
2. La entrega de la leche desnatada en polvo deberá efectuarse en un
plazo de 28 días a partir del día de la recepción de la oferta de venta.La entrega podrá fraccionarse.
3. La garantía contemplada en la letra c) del apartado 3 del artículo
5 se devolverá tan pronto como se efectúe la entrega de la cantidadindicada en la oferta.
No obstante, si el control al que se refiere el apartado 2 del artículo 2
pone de manifiesto que la leche desnatada en polvo no se ajusta a losrequisitos establecidos en dicho artículo, se devolverá la parte de lagarantía correspondiente a las cantidades que aún no hayan sido entre-gadas.
4. La aceptación de la leche desnatada en polvo por parte del orga-
nismo de intervención tendrá efecto desde el día de entrada en elalmacén elegido por el organismo de intervención de la última partede la cantidad de leche desnatada en polvo que forma parte de la
oferta, pero no antes del día siguiente al día de la expedición del
albarán de entrega.
5. Salvo en casos de fuerza mayor, si el vendedor no hubiera reali-
zado la entrega dentro del plazo establecido, no solo perderá la garantía
a que se refiere la letra c) del apartado 3 del artículo 5 de forma
proporcional a las cantidades no entregadas, sino que tampoco serealizará la compra de las cantidades restantes.
Artículo 8
1. El organismo de intervención efectuará el pago de la leche desna-
tada en polvo comprada en un plazo de entre 120 y 140 días despuésde la aceptación, siempre que se compruebe la observancia de losrequisitos a que se refiere el artículo 2.
2. Si el contenido de materia proteica del extracto seco no graso,
medido según el método que se indica en el anexo I, es igual o superioral 35,6 %, el precio de compra será igual al precio de intervenciónaplicable el día de la fabricación de la leche desnatada en polvo.
Si dicho contenido es del 31,4 % como mínimo e inferior al 35,6 %, el
precio de compra será igual al precio de intervención menos unimporte calculado de la manera siguiente:
precio de intervención × [(0,356 – contenido en materia
proteica) × 1,75].
Artículo 9
En su oferta, el vendedor se comprometerá, en caso de que en el
control se comprobara que la leche desnatada en polvo no se ajusta a
los requisitos establecidos en el artículo 2:
a) a hacerse cargo de la mercancía correspondiente;
b) a pagar, antes de hacerse cargo de la mercancía, los gastos de alma-
cenamiento de las cantidades correspondientes a partir del día de laaceptación y hasta el día de la salida.
Los gastos de almacenamiento que deberá pagar se calcularán sobre la
base de los importes a tanto alzado relativos a los gastos de entrada,salida y permanencia, fijados en aplicación del artículo 6 del Regla-mento (CEE) n
o1883/78 del Consejo(1).2001R0214 — ES — 30.10.2002 — 001.001 — 8
(1) DO L 216 de 5.8.1978, p. 1.
▼B
Sección 3
Almacenamientoysalidadealmacén
Artículo 10
1. Los almacenes a que se refiere el párrafo cuarto del apartado 1
del artículo 7 del Reglamento (CE) no1255/1999 deberán cumplir las
condiciones siguientes:
a) estar secos, en buen estado de mantenimiento y exentos de
parásitos;
b) no presentar ningún olor extraño;
c) permitir una buena ventilación;
d) contar con una capacidad mínima de 1 000 toneladas y con medios
para retirar diariamente del almacén al menos el 3 % de la cantidadalmacenada, con un mínimo de 100 toneladas diarias. A tal fin,únicamente se tendrán en cuenta las cantidades de leche desnatadaen polvo compradas a partir del 1 de septiembre de 2000.
Los riesgos inherentes al almacenamiento de la leche desnatada en
polvo estarán cubiertos por un seguro en forma de obligación contra-ctual de los almacenistas o bien de seguro global del organismo de
intervención. El Estado miembro podrá ser también su propio asegu-
rador.
2. Los organismos de intervención exigirán que la entrada en
almacén y el almacenamiento de la leche desnatada en polvo se efec-
túen en palés y de forma que se constituyan lotes fácilmente
identificables y de fácil acceso.
3. El organismo competente encargado del control procederá a
comprobar la presencia de los productos en el almacén tal como se
establece en el artículo 4 del Reglamento (CE) n
o2148/96 de la Comi-
sión(1).
Artículo 11
1. El organismo de intervención elegirá el almacén disponible más
cercano al lugar donde esté almacenada la leche desnatada en polvo.
No obstante, el organismo podrá elegir otro almacén dentro de la
distancia contemplada en el apartado 2. Más allá de esta distancia,podrá elegir otro almacén teniendo en cuenta los gastos de transportecorrespondientes. En este caso, el organismo de intervención comu-nicará su elección sin demora a la Comisión.
2. La distancia máxima contemplada en el párrafo tercero del apar-
tado 1 del artículo 7 del Reglamento (CE) n
o1255/1999 se establece en
350 km. Más allá de esta distancia, los gastos suplementarios de trans-porte a cargo del organismo de intervención se fijan en 0,05 euros por
tonelada y kilómetro.
No obstante, en caso de que el organismo de intervención comprador
dependa de otro Estado miembro distinto de aquel en cuyo territorio
esté almacenada la leche desnatada en polvo ofrecida, para el cálculo
de la distancia máxima contemplada anteriormente no se tendrá encuenta la distancia entre el almacén del vendedor y la frontera delEstado miembro del organismo de intervención comprador.
Artículo 12
1. En el momento de la salida de almacén, el organismo de interven-
ción entregará la leche desnatada en polvo apilada en palés, en elmuelle del almacén, cargada en un medio de transporte, salvo la estiba.
En caso de entrega en palés EUR o de calidad comparable, en el
momento de la salida de almacén el comprador devolverá al organismode intervención palés equivalentes.2001R0214 — ES — 30.10.2002 — 001.001 — 9
(1) DO L 288 de 9.11.1996, p. 6.
▼B
2. Los gastos de estiba y, llegado el caso, descarga de las paletas
correrán a cargo del comprador de la leche desnatada en polvo. ElEstado miembro fijará estos gastos a tanto alzado, informará de ello a
toda persona interesada que lo solicite y los comunicará a la Comisión
durante el mes siguiente a la aprobación del presente Reglamento yantes de que se produzca cualquier modificación.
Sección 4
Condicionesparticularesencasodecompramediantelicitación
Artículo 13
Cuando la Comisión decida proceder a la compra mediante licitación
permanente, de acuerdo con el apartado 2 del artículo 7 del Regla-
mento (CE) n
o1255/1999 y de conformidad con el procedimiento
previsto en el artículo 42 de dicho Reglamento, se aplicarán, salvodisposiciones particulares previstas en la presente sección, las disposi-ciones de los artículos 2, 3, 4, 10, 11 y 12 del presente Reglamento.
Artículo 14
1. Se publicará un anuncio de licitación en el Diario Oficial de las
Comunidades Europeas .
2. El plazo de presentación de ofertas de cada licitación específica
vencerá a las 12 horas (hora de Bruselas) del segundo y cuarto martesde cada mes, exceptuando el segundo martes del mes de agosto. Si el
martes fuera día festivo, el plazo expirará el último día hábil anterior, a
las 12 horas (hora de Bruselas).
Artículo 15
1. Los interesados participarán en la licitación dirigiéndose al orga-
nismo de intervención de un Estado miembro, ya sea presentando laoferta por escrito contra acuse de recibo o utilizando cualquier otromedio de comunicación escrita con acuse de recibo.
2. En la oferta se indicará:
a) el nombre completo y el domicilio del licitador;
b) la cantidad puesta a la venta;
c) el precio propuesto, sin contar los impuestos internos, por cada
100 kg de leche desnatada en polvo entregados en el muelle delalmacén en palés, expresado en euros con dos decimales comomáximo;
d) el lugar donde está almacenada la leche desnatada en polvo puesta a
la venta.
3. Las ofertas únicamente serán válidas cuando:
a) se refieran a leche desnatada en polvo fabricada durante el período
de 21 días o, en su caso, tres semanas, anteriores a la expiración delplazo de presentación de ofertas contemplado en el apartado 2 delartículo 14. En caso de que el intervalo entre dos licitaciones conse-cutivas sea superior a veintiún días, la leche desnatada en polvo
podrá fabricarse durante este último período;
b) se refieran a una cantidad de leche desnatada en polvo que cumpla
los requisitos del apartado 2 del artículo 5;
c) vayan acompañadas del compromiso escrito del licitador de cumplir
las disposiciones de la letra a) del presente apartado y del artículo 9;
d) se aporte la prueba de que el licitador ha constituido en el Estado
miembro donde se presente la oferta una garantía de licitación de 2euros por 100 kg para la licitación de que se trate, antes de queexpire el plazo de presentación de ofertas.
4. El compromiso contemplado en la letra c) del apartado 3, trans-
mitido inicialmente al organismo de intervención será válido por tácitareconducción para las ofertas posteriores hasta que se produzca la2001R0214 — ES — 30.10.2002 — 001.001 — 10
▼B
expresa denuncia del licitador o del organismo de intervención, siempre
que:
a) la oferta inicial puntualice que el licitador tiene la intención de
beneficiarse de la presente disposición;
b) las ofertas posteriores hagan referencia a la presente disposición
(con la mención «apartado 4 del artículo 15») y a la fecha de la
oferta inicial.
5. La oferta no podrá modificarse ni retirarse una vez cerrado el
plazo mencionado en el apartado 2 del artículo 14 para la presentaciónde ofertas relativas a la licitación correspondiente.
Artículo 16
El mantenimiento de la oferta tras la expiración del plazo para la
presentación de ofertas y la entrega de la leche desnatada en polvo en
el almacén designado por el organismo de intervención dentro delplazo fijado en el apartado 3 del artículo 19 constituirán exigenciasprincipales, con arreglo al artículo 20 del Reglamento (CEE) n
o2220/
85.
Artículo 17
1. Los Estados miembros comunicarán a la Comisión a más tardar a
las 9 horas (hora de Bruselas) del día siguiente a la expiración delplazo contemplado en el apartado 2 del artículo 14 las cantidades ylos precios propuestos por los licitadores.
2. Teniendo en cuenta las ofertas recibidas para cada licitación y de
acuerdo con el procedimiento establecido en el artículo 42 del Regla-
mento (CE) n
o1255/1999, la Comisión fijará un precio de compra
máximo en función de los precios de intervención aplicables.
3. La Comisión podrá decidir no dar curso a la licitación.
Artículo 18
1. La oferta será rechazada si el precio propuesto fuere superior al
precio máximo, mencionado en el apartado 2 del artículo 17, válido
para la licitación de que se trate.
2. Los derechos y obligaciones que se deriven de la licitación serán
intransferibles.
Artículo 19
1. Cada licitador será informado inmediatamente por el organismo
de intervención del resultado de su participación en la licitación.
La garantía contemplada en la letra d) del apartado 3 del artículo 15,
correspondiente a las ofertas que no hayan sido seleccionadas, sedevolverá inmediatamente.
2. El organismo de intervención expedirá sin demora al licitador un
albarán de entrega fechado y numerado en el que aparezcan:
a) la cantidad de leche en polvo que deba entregarse;
b) la fecha límite de entrega de la leche desnatada en polvo;
c) el almacén designado para efectuar la entrega.
3. El licitador, en un plazo de 28 días a partir del día que expira el
plazo para la presentación de ofertas, procederá a la entrega delproducto. La entrega podrá fraccionarse.
4. La garantía de licitación se devolverá en cuanto el adjudicatario
efectúe la entrega, dentro del plazo establecido, de la cantidad indicadaen el albarán de entrega.
5. Salvo en casos de fuerza mayor, si el adjudicatario no hubiere
realizado la entrega dentro del plazo establecido, no solo perderá lagarantía de licitación a que se refiere la letra d) del apartado 3 del2001R0214 — ES — 30.10.2002 — 001.001 — 11
▼B
artículo 15 de forma proporcional a las cantidades no entregadas, sino
que tampoco se realizará la compra de las cantidades restantes.
Artículo 20
1. El organismo de intervención abonará al licitador, en un plazo de
entre 120 y 140 días después de la aceptación de la leche desnatada en
polvo, el precio previsto en el apartado 2 del presente artículo siempre
que se compruebe la observancia de los requisitos contemplados en losapartados 1, 2, 3, 5, 6 y 7 del artículo 2 y de la letra a) del apartado 3del artículo 15.
2. Si el contenido de materia proteica del extracto seco no graso,
medido según el método que se indica en el anexo I, es igual o superioral 35,6 %, el precio de compra será igual al precio indicado en laoferta.
Si dicho contenido es del 31,4 % como mínimo e inferior al 35,6 %, el
precio de compra será igual al precio indicado en la oferta menos unimporte calculado de la manera siguiente:
precio de la oferta × [(0,356 – contenido de materia proteínica) × 1,75].
3. La aceptación de la leche desnatada en polvo por parte del orga-
nismo de intervención tendrá efecto desde el día de entrada en el
almacén elegido por el organismo de intervención de la última partede la cantidad de leche desnatada en polvo que forma parte de laoferta, pero no antes del día siguiente al día de la expedición delalbarán de entrega.
Sección 5
Ventas
Artículo 21
Los organismos de intervención de los Estados miembros venderán a
los interesados la leche desnatada en polvo que obre en su poder y
que haya entrado en almacén antes del ►
M21 de abril de 2002 ◄.
Artículo 22
1. La leche desnatada en polvo se venderá en posición salida
almacén a un precio igual al precio de intervención contemplado en laletra b) del apartado 1 del artículo 4 del Reglamento (CE) n
o1255/
1999, aplicable el día de la celebración del contrato de venta, incre-mentado con 1 euro por 100 kg.
2. En la solicitud de compra se indicará:
a) el nombre completo y el domicilio del comprador;
b) la cantidad solicitada;
c) cuando proceda, el almacén donde se encuentre la leche desnatada
en polvo y, en su caso, un almacén de sustitución.
3. Las solicitudes de compra únicamente se considerarán válidas
cuando reúnan las condiciones siguientes:
a) se refieran a una cantidad mínima de 10 toneladas; no obstante, en
caso de que la cantidad residual de un almacén sea inferior a 10toneladas, la venta se referirá a esta cantidad residual;
b) se aporte la prueba de que el comprador ha constituido en el Estado
miembro donde se presente la solicitud una garantía de 7 euros por
100 kg para garantizar el cumplimiento de las exigencias princi-pales, con arreglo al artículo 20 del Reglamento (CEE) n
o2220/85,
relativas a la aceptación de la leche desnatada en polvo en el plazoprevisto en el párrafo primero del apartado 1 del artículo 24 delpresente Reglamento.2001R0214 — ES — 30.10.2002 — 001.001 — 12
▼B
Artículo 23
1. A efectos de la venta, el organismo de intervención adjudicará la
leche desnatada en polvo en función de su fecha de entrada enalmacén, empezando por el producto más viejo de la cantidad total
disponible o, en su caso, de la cantidad disponible en el almacén o
almacenes designados por el agente económico.
2. En caso de que la aceptación de una solicitud de compra obligue
al almacén correspondiente a superar la cantidad de leche desnatada enpolvo aún disponible, la venta únicamente se adjudicará al solicitanteen cuestión por esta cantidad. No obstante, el organismo de interven-ción podrá elegir, de acuerdo con el solicitante, otros almacenes para
alcanzar la cantidad que figura en la solicitud.
3. En caso de que, al aceptarse varias solicitudes para un mismo
almacén, se sobrepase la cantidad disponible, la adjudicación de laventa se llevará a cabo distribuyendo la cantidad disponible de formaproporcional a las cantidades solicitadas. No obstante, en caso de queesa distribución suponga adjudicar cantidades inferiores a 5 toneladas,la adjudicación se realizará por sorteo.
4. Se considerará que se han presentado simultáneamente todas las
solicitudes de compra válidas recibidas por el organismo de interven-
ción el mismo día.
5. El organismo de intervención adoptará las disposiciones necesa-
rias para que los interesados puedan examinar, por cuenta suya, antesde la celebración del contrato de venta, muestras de la leche desnatadaen polvo puesta a la venta.
Artículo 24
1. El comprador se hará cargo de la leche desnatada en polvo en el
plazo de un mes a partir del día de la celebración del contrato de venta.
El comprador podrá hacerse cargo de la cantidad comprada en forma
fraccionada, si bien ninguna de las cantidades parciales podrá ser infe-rior a 10 toneladas. No obstante, en caso de que la cantidad residual de
un almacén sea inferior a dicho umbral, el comprador podrá hacerse
cargo de esa cantidad inferior.
2. Antes de hacerse cargo de la mercancía, el comprador pagará al
organismo de intervención el precio correspondiente a la cantidad dela que se haga cargo.
3. Salvo caso de fuerza mayor, el contrato de venta de las canti-
dades restantes se rescindirá si el comprador no se hubiere hechocargo de la leche desnatada en polvo en el plazo contemplado en elapartado 1.
4. La garantía contemplada en la letra b) del apartado 3 del artículo
22 se perderá respecto de las cantidades para las que se rescinda el
contrato de venta en virtud del apartado 3 del presente artículo. Sedevolverá de inmediato respecto de las cantidades de las que elcomprador se haya hecho cargo en el plazo establecido.
5. En caso de fuerza mayor, el organismo de intervención adoptará
las medidas que considere necesarias en razón de la circunstanciaalegada.2001R0214 — ES — 30.10.2002 — 001.001 — 13
▼B
CAPÍTULO III
ALMACENAMIENTOPRIVADO
Sección 1
Contratoycondicionesdealmacenamiento
Artículo 25
A efectos de la aplicación del presente capítulo, se entenderá por:
a) «lote de almacenamiento»: una cantidad de 10 toneladas como
mínimo, de composición y calidad homogéneas, procedentes de la
misma fábrica, que haya entrado en almacén el mismo día y en el
mismo almacén;
b) «día de comienzo del almacenamiento contractual»: el día siguiente
al de entrada en almacén;
c) «último día de almacenamiento contractual»: el día anterior al de
salida de almacén.
Artículo 26
Cuando la Comisión decida la concesión de ayuda para el almacena-
miento privado de leche desnatada en polvo, de conformidad con el
apartado 3 del artículo 7 del Reglamento (CE) no1255/1999, los
contratos relativos al almacenamiento privado se celebrarán entre elorganismo de intervención del Estado miembro en cuyo territorio sealmacene la leche desnatada en polvo y personas fisicas o jurídicas,en lo sucesivo denominadas «contratantes».
Artículo 27
Sólo podrá ser objeto de un contrato de almacenamiento privado la
leche desnatada en polvo contemplada en el párrafo primero del apar-tado 3 del artículo 7 del Reglamento (CE) n
o1255/1999 que cumpla las
condiciones siguientes:
a) contener, como máximo, un 11 % de materia grasa y un 5 % de
agua, con un contenido de materia proteica del extracto seco nograso del 31,4 % como mínimo;
b) haber sido fabricada durante el período de 28 días o cuatro semanas
anterior al día de comienzo del almacenamiento contractual en unafábrica autorizada de acuerdo con las disposiciones de las letras a) yb) del apartado 1 del artículo 3 del presente Reglamento y que
acepte someter a un control oficial específico su producción de
leche desnatada en polvo susceptible de ser objeto de un contratode almacenamiento;
c) tener un nivel de radiactividad que no supere los niveles máximos
previstos en el apartado 3 del artículo 2;
d) estar almacenada en sacos de un peso neto de 25 kg o en big bags
de un peso máximo de 1 500 kg, e incluyan, al menos, las indica-ciones siguientes que podrán codificarse:
i) el número de autorización que permita identificar la fábrica y el
Estado miembro de producción,
ii) la fecha o la semana de fabricación,
iii) el número del lote de fabricación,
iv) el peso neto.
e) que no se hayan incluido en el régimen contemplado en el apartado
1 del artículo 5 del Reglamento (CEE) n
o565/80 del Consejo(1); la
inclusión posterior en este régimen equivaldrá a la finalización delalmacenamiento contractual.2001R0214 — ES — 30.10.2002 — 001.001 — 14
(1) DO L 62 de 7.3.1980, p. 5.
▼B
Artículo 28
1. El contrato de almacenamiento se establecerá por escrito respecto
a uno o varios lotes de almacenamiento e incluirá disposiciones rela-tivas a:
a) la cantidad de leche desnatada en polvo a la que se aplique el
contrato;
b) la cuantía de la ayuda;
c) las fechas relativas a la ejecución del contrato, sin perjuicio de una
Decisión de la Comisión de acuerdo con la segunda frase del
párrafo tercero del apartado 3 del artículo 7 y de conformidad con
el procedimiento previsto en el artículo 42 de dicho Reglamento;
d) la identificación de los almacenes.
2. Las medidas de control, especialmente las señaladas en el artículo
33, se regirán por un pliego de condiciones elaborado por el organismo
de intervención del Estado miembro de almacenamiento. El contrato dealmacenamiento remitirá a ese pliego de condiciones.
Artículo 29
1. Los períodos para las operaciones de entrada en almacén y de
salida de almacén se fijarán en el momento de la decisión relativa a
la concesión de ayudas para el almacenamiento privado de leche desna-
tada en polvo.
2. La salida de almacén deberá realizarse por lote de almacena-
miento completo. No obstante, en el caso indicado en la letra a) del
apartado 2 del artículo 33, sólo podrán salir del almacén cantidadesprecintadas.
Artículo 30
1. La solicitud de celebración de un contrato con el organismo de
intervención sólo podrá referirse a lotes de leche desnatada en polvo
cuyas operaciones de entrada en almacén hayan terminado.
La solicitud deberá llegar al organismo de intervención en el plazo
máximo de 30 días a partir de la fecha de entrada en almacén. El orga-
nismo de intervención registrará la fecha de recepción de la solicitud.
Si la solicitud llega al organismo de intervención dentro de un plazo
que no exceda de los 10 días hábiles siguientes al plazo máximo,
podrá celebrarse el contrato de almacenamiento pero reduciendo un
30 % el importe de la ayuda.
2. El contrato de almacenamiento se celebrará en el plazo máximo
de 30 días a partir de la fecha de registro de la solicitud.
Artículo 31
Cuando la leche desnatada en polvo se almacene en un Estado
miembro diferente del Estado miembro de producción, la celebracióndel contrato de almacenamiento contemplado en el artículo 30 estarásupeditada a la presentación de un certificado entregado por el orga-
nismo competente del Estado miembro de producción, en un plazo
máximo de cincuenta días a partir de la fecha de entrada en almacén.
Dicho certificado incluirá las indicaciones relativas al número de auto-
rización que permita identificar la fábrica y el Estado miembro de
producción, a la fecha o la semana de fabricación y al número dellote de fabricación y la confirmación de que se trata de leche desnatadaen polvo contemplada en el párrafo primero del apartado 3 del artículo7 del Reglamento (CE) n
o1255/1999.
En el caso mencionado en el párrafo primero del presente artículo, el
contrato de almacenamiento se celebrará en un plazo máximo de 60días a partir de la fecha de registro de la solicitud.2001R0214 — ES — 30.10.2002 — 001.001 — 15
▼B
Sección 2
Controles
Artículo 32
1. El Estado miembro velará por que se cumplan todas las condi-
ciones que dan derecho al pago de la ayuda.
2. El contratante o, a petición o previa autorización del Estado
miembro, el responsable del almacén conservará a disposición del orga-nismo competente encargado del control toda la documentación quepermita comprobar, en lo relativo a los productos objeto de almacena-miento privado, los datos siguientes:
a) el número de autorización que permita identificar la fábrica y el
Estado miembro de fabricación;
b) la fecha de fabricación;
c) la fecha de la entrada en almacén;
d) el número del lote de fabricación;
e) la presencia de los productos en almacén y la dirección del almacén;
f) la fecha de la salida de almacén.
3. El contratante o, en su caso, el responsable del almacén llevará,
por cada contrato, una contabilidad de las existencias que se conservaráen el almacén e incluirá los siguientes datos:
a) el número de lote de almacenamiento de los productos objeto de
almacenamiento privado;
b) las fechas de entrada en almacén y salida de almacén;
c) la cantidad de leche desnatada en polvo, indicada por lote de alma-
cenamiento;
d) la localización de los productos en el almacén.
4. Los productos almacenados deberán ser fácilmente identificables
y de fácil acceso. Deberán estar individualizados por contrato.
Artículo 33
1. En el momento de la entrada en almacén, el organismo compe-
tente efectuará controles durante el período comprendido entre el díade entrada en almacén y 28 días después de la fecha de registro de lasolicitud de celebración del contrato.
Con el fin de cerciorarse de que los productos almacenados cumplen
los requisitos para optar a la ayuda, los controles se organizarán de
forma suficientemente representativa sobre al menos el 5 % de las
cantidades que hayan entrado en almacén para garantizar, especial-mente en lo que respecta al peso, la identificación y la naturaleza delos productos, que la totalidad de los lotes de almacenamiento sonconformes, desde el punto de vista físico, con la solicitud de celebra-ción de contrato.
2. El organismo competente procederá:
a) bien a precintar, en el momento del control indicado en el apartado
1, la totalidad de los productos por contratos, lotes de almacena-miento o cantidades inferiores; o
b) bien a un control sin previo aviso por muestreo de la presencia de
los productos en el almacén. La muestra tomada deberá ser repre-sentativa y corresponder a un mínimo del 10 % de la cantidadcontractual global por la que se solicite una ayuda al almacena-miento privado.
3. Al término del período de almacenamiento contractual, el orga-
nismo competente procederá a un control por muestreo del peso y laidentificación del producto. No obstante, en caso de que la leche desna-tada en polvo permanezca en almacén tras la expiración del plazomáximo de almacenamiento contractual, este control podrá efectuarseen el momento de la salida de almacén.2001R0214 — ES — 30.10.2002 — 001.001 — 16
▼B
Con relación al control, el contratante comunicará al organismo compe-
tente, indicando los lotes de almacenamiento correspondientes, comomínimo 5 días hábiles antes de:
a) la expiración del período de almacenamiento contractual de 180 días
o
b) antes del comienzo de las operaciones de salida de almacén si
dichas operaciones se realizan durante el período de 180 días odespués de dicho período.
El Estado miembro podrá aceptar un plazo más breve que los 5 días
hábiles.
4. Los controles efectuados en virtud de los apartados 1, 2 y 3
deberán ser objeto de un informe en el que se precise lo siguiente:
a) la fecha del control;
b) su duración;
c) las operaciones efectuadas.
El informe de control deberá ir firmado por el agente económico
responsable y refrendado por el contratante o, en su caso, el respon-sable del almacén, y deberá figurar en el expediente de pago.
5. En caso de irregularidades que afecten al 5 % o más de las canti-
dades de los productos sometidos al control, éste se ampliará a unamuestra mayor determinada por el organismo competente.
Los Estados miembros comunicarán esos casos a la Comisión en un
plazo de cuatro semanas.
Sección 3
Ayudasalalmacenamiento
Artículo 34
1. La ayuda al almacenamiento privado establecida en el apartado 3
del artículo 7 del Reglamento (CE) n
o1255/1999 sólo podrá concederse
por un período de almacenamiento contractual comprendido entre unmínimo de 60 días y un máximo de 180.
En caso de que el contratante no respete el plazo contemplado en el
apartado 3 del artículo 33 del presente Reglamento, la ayuda se
reducirá un 15 % y sólo se abonará por el período por el cual el contra-tante presente la prueba, para satisfacción del organismo competente,de que la leche desnatada en polvo ha permanecido en almacenamientocontractual.
2. No obstante lo dispuesto en el artículo 35 del presente Regla-
mento, la Comisión determinará el importe de la ayuda de acuerdo
con el párrafo segundo del apartado 3 del artículo 7 del Reglamento(CE) n
o1255/1999.
3. La ayuda se pagará a petición del contratante al término del
período de almacenamiento contractual en un plazo de 120 días a partir
del día de recepción de la solicitud, siempre que se hayan efectuado los
controles a que se refiere el apartado 3 del artículo 33 y se hayancumplido las condiciones que den derecho al pago de la ayuda.
No obstante, cuando esté realizándose una encuesta administrativa
sobre el derecho a la ayuda, el pago no se realizará hasta que se haya
reconocido el derecho a la ayuda.
Artículo 35
Si la situación del mercado lo requiere, tanto el importe de la ayuda
como los períodos de las operaciones de entrada en almacén y salidade almacén y la duración máxima de almacenamiento podrán modifi-carse durante el año en el caso de los contratos que vayan a celebrarse.2001R0214 — ES — 30.10.2002 — 001.001 — 17
▼B
CAPÍTULO IV
COMUNICACIONES
Artículo 36
Los Estados miembros comunicarán a la Comisión, a más tardar el
miércoles de cada semana antes de las 12 horas (hora de Bruselas),
las cantidades de leche desnatada en polvo que durante la semana ante-rior hayan sido objeto de:
a) una oferta de venta con arreglo a lo dispuesto en el artículo 5;
b) un contrato de venta con arreglo a lo dispuesto en el apartado 1 del
artículo 22;
c) un contrato de almacenamiento privado con arreglo a lo dispuesto
en el artículo 28.
CAPÍTULO V
DISPOSICIONESFINALES
Artículo 37
Quedan derogados los Reglamentos (CEE) no2213/76, (CEE) no1362/
87, (CEE) no1158/91 y (CE) no322/96.
Las referencias a los Reglamentos derogados se entenderán hechas al
presente Reglamento.
Artículo 38
El presente Reglamento entrará en vigor el séptimo día siguiente al de
su publicación en el Diario Oficial de las Comunidades Europeas .
El presente Reglamento será obligatorio en todos sus elementos y
directamente aplicable en cada Estado miembro.2001R0214 — ES — 30.10.2002 — 001.001 — 18
▼B
ANEXO I
REQUISITOS DE COMPOSICIÓN, CARACTERÍSTICAS DE CALIDAD Y MÉTODOS
ANALÍTICOS
Parámetros Características de calidadMétodo de detec-
ción
Contenido de materia proteica Como mínimo 31,4 % sobre el
extracto seco magro(1)
Contenido de materia grasa Máximo 1,00 % (1)
Contenido de agua Máximo 3,5 % (1)
Acidez valorable en ml de solución de
hidróxido de sodio decinormalMáximo 19,5 ml (1)
Contenido de lactatos Máximo 150 mg/100 g (1)
Aditivos Ninguno (1)
Prueba de la fosfatasa Negativa, es decir, igual o inferior a
4µg de fenol por gramo de leche
reconstituida(1)
Índice de insolubilidad Como máximo 0,5 ml (24 ºC) (1)
Contenido de partículas quemadas Como máximo 15,0 mg, a saber,
como mínimo disco B(1)
Contenido de microorganismos Máximo 40000 por g (1)
Presencia de coliformes Negativa en 0,1 g (1)
Presencia de suero de mantequilla (2) Negativa (3)(1)
Presencia de suero de cuajo (4) Negativa (1)
Presencia de suero ácido (4) Negativa Método apro-
bado por la
autoridad
competente
Sabor y olor Nítidos (1)
Aspecto Color blanco o ligeramente amari-
llento, ausencia de impurezas y de
partículas coloreadas(1)
Antimicrobióticos Negativa (5)(1)
(1) Véase Reglamento (CE) no213/2001 por el que se establecen las disposiciones de aplicación del Reglamento
(CE) no1255/1999, en lo que atañe a los métodos que deben utilizarse para el análisis y la evaluación de la
calidad de la leche y de los productos lácteos, y se modifican los Reglamentos (CE) no2771/1999 y (CE) no
2799/1999 (véase la página 1 del presente Diario Oficial).
(2) Suero de mantequilla: el subproducto de la fabricación de la mantequilla, obtenido tras el batido o butirificación
de la nata y separación de la fase grasa sólida.
(3) La ausencia de suero de mantequilla puede establecerse, bien mediante un control sin previo aviso en los centros
de fabricación, realizado una vez a la semana por lo menos, o bien por medio del análisis en laboratorio delproducto acabado, indicando como máximo 69,31 mg de FEDP por 100 g.
(
4) Suero de leche: el subproducto de la fabricación de queso o de caseína mediante la acción de ácidos, cuajo y
procesos físico-químicos.
(5) La leche que se utilice en la fabricación de leche desnatada en polvo deberá reunir los requisitos establecidos en
la parte D del capítulo III del anexo A de la Directiva 92/46/CEE.2001R0214 — ES — 30.10.2002 — 001.001 — 19
▼B
ANEXO II
ENVASADO
1. La leche desnatada en polvo se envasará en sacos nuevos de papel, limpios,
secos e intactos, de un contenido de un peso neto de 25 kg.
2. Los sacos se compondrán de un mínimo de tres capas que en conjunto
corresponden a un mínimo de 420 J/m2TEA media.
La segunda capa estará recubierta de una capa de polietileno de 15 g/m2
como mínimo.En el interior de las capas de papel, se encontrará un saco de polietileno de
un espesor mínimo de 0,08 mm, soldado en el fondo.
3. Los sacos serán conformes a la norma EN 770.
4. Al realizar el llenado, el contenido del saco deberá comprimirse bien. Se
habrá de evitar absolutamente la penetración de polvo a granel entre las dife-
rentes capas.2001R0214 — ES — 30.10.2002 — 001.001 — 20
▼B
ANEXO III
MUESTREO Y ANÁLISIS DE LA LECHE DESNATADA EN POLVO
OFRECIDA
1. La toma de muestras se efectuará según el procedimiento establecido por la
Norma Internacional ISO 707. No obstante los Estados miembros podrán
utilizar otro método de toma de muestras, siempre que se atenga a los princi-
pios de la norma antes citada.
2. Número de envases que se elegirán por sondeo para el muestreo:
a) ofertas de hasta 800 sacos de 25 kg: 8 como mínimo;
b) ofertas de más de 800 sacos de 25 kg: 8+1 por cada nuevo lote o parte de
lote de 800 sacos, como mínimo.
3. Peso de la muestra: se recogerán como mínimo 200 g de cada envase.
4. Agrupación de las muestras: se reunirán como máximo 9 muestras en una
muestra global.
5. Análisis de las muestras: cada muestra global se someterá a un análisis
mediante el cual se puedan comprobar todas las características cualitativas
enumeradas en el anexo I.
6. En caso de muestras defectuosas:
a) si una muestra compuesta resulta defectuosa en relación con un parámetro
se rechazará la cantidad representada por dicha muestra;
b) si una muestra compuesta resulta defectuosa en relación con varios
parámetros se rechazará la cantidad representada por dicha muestra y se
efectuará un segundo muestreo del resto de las cantidades de la oferta
que procedan del mismo centro de fabricación; este segundo muestreo
será definitivo para el análisis. En tal caso:
— se duplicará el número de muestras a que se refiere el punto 2,
— si una muestra compuesta resulta defectuosa en relación con uno o
varios parámetros se rechazará la cantidad representada por dicha
muestra.2001R0214 — ES — 30.10.2002 — 001.001 — 21