1986L0363 — ES — 18.06.1996 — 005.001 — 1
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►B DIRECTIVA DEL CONSEJO
de 24 de julio de 1986
relativa a la fijación de contenidos máximos para los residuos de plaguicidas sobre y en los
productos alimenticios de origen animal
(86/363/CEE)
(DO L 221 de 7.8.1986, p. 43)
Modificada por:
Diario Oficial
nopágina fecha
►M1Directiva 93/57/CEE del Consejo de 29 de junio de 1993 L 211 1 23.8.1993
►M2Directiva 94/29/CE del Consejo de 23 de junio de 1994 L 189 67 23.7.1994
►M3Directiva 95/39/CE del Consejo de 17 de julio de 1995 L 197 29 22.8.1995
►M4Directiva 96/33/CE del Consejo de 21 de mayo de 1996 L 144 35 18.6.1996
Modificada por:
►A1Acta de adhesión de Austria, de Finlandia y de Suecia C 241 21 29.8.1994
(adaptada porDecisión 95/1/CE, Eur atom, CECA del Consejo) L 1 1 1.1.1995
Rectificada por:►
C1Rectificación, DO L 164 de 3.7.1996, p. 23 (95/39/CE)
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DIRECTIVA DEL CONSEJO
de 24 de julio de 1986
relativa a la fijación de contenidos máximos para los residuos de
plaguicidas sobre y en los productos alimenticios de origen animal
(86/363/CEE)
EL CONSEJO DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS,
Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Económica Europea y, en
particular, sus artículos 43 y 100,
Vista la propuesta de la Comisión (1),
Visto el dictamen del Parlamento Europeo (2),
Visto el dictamen del Comité Económico y Social (3),
Considerando que la producción vegetal y animal tiene una importancia
considerable en la Comunidad;
Considerando que el rendimiento de dicha producción se ve constante-
mente afectado poror ganismos y plantas dañinos;
Considerando que es absolutamente necesario proteger las plantas, los
productos vegetales y el ganado contra los efectos de dichos organismos,no solamente para evitar una reducción de la producción sino también
para aumentar la productividad agrícola;
Considerando que la utilización de plaguicidas químicos es uno de los
métodos más importantes de protección de plantas, productos vegetales
y ganado de los efectos de dichos organismos;
Considerando, no obstante, que dichos plaguicidas no tienen únicamente
un efecto favorable en la produción vegetal y animal, ya que
generalmente se trata de sustancias o preparados tóxicos con efectossecundarios peligrosos;
Considerando que un gran número de dichos plaguicidas y de sus
productos de metabolización o de degradación pueden tener efectosnocivos para los consumidores de productos vegetales y animales;
Considerando que dichos plaguicidas y los contaminantes que puedan
llevar incorporados pueden presentar riesgos para el medio ambiente yafectar indirectamente al hombre a través de productos de origen animal;
Considerando que, para afrontar dichos riesgos, varios Estados
miembros ya han fijado contenidos máximos para determinados residuosde plaguicidas en productos alimenticios de origen animal;
Considerando que las diferencias existentes entre los Estados miembros
en lo que se refiere a los contenidos máximos permisibles para residuosde plaguicidas pueden contribuir a crear barreras para el comercio y, de
ese modo, obstaculizar la libre circulación de mercancías dentro de la
Comunidad;
Considerando por esta razón que, en una etapa inicial, deberían fijarse
contenidos máximos para determinados compuestos organoclorados en
la carne y sus derivados, así como en la leche y sus derivados, quedeberán respetarse cuando dichos productos se pongan en circulación;
Considerando además, que el respeto de los contenidos máximos
garantizará que los productos puedan circular libremente y que la saludde los consumidores esté debidamente protegida;
Considerando, al mismo tiempo, que los Estados miembros deberían
poder autorizar el control de los contenidos de residuos de plaguicidasen los productos alimenticios de origen animal producidos y consumidosen su territorio mediante un sistema de vigilancia y medidas conexas, de1986L0363 — ES — 18.06.1996 — 005.001 — 2
(1)D O noC 56 de 6. 3. 1980, p. 14.
(2)D O noC 28 de 9. 2. 1981, p. 64.
(3)D O noC 300 de 18. 11. 1980, p. 29.
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manera que se aporte una garantía equivalente a la que resulta de los
contenidos fijados;
Considerando que, en general, es suficiente realizar controles mediante
muestreo de la leche y de la nata en las centrales lecheras o cuando seponga a la venta; considerando, sin embargo, que los Estados miembrosdeberían estar autorizados asimismo a realizar controles mediantemuestreo de la leche y de la nata en un estadio anterior;
Considerando que no es necesario aplicar la presente Directiva a los
productos destinados a la exportación a países que no sean miembros;
Considerando que los Estados miembros deberían poder reducir
temporalmente los contenidos fijados si éstos resultaren ser inespera-damente peligrosos para la salud de los seres humanos o de los animales;
Considerando que resulta apropiado en ese caso establecer una estrecha
colaboración entre los Estados miembros y la Comisión en el seno del
Comité fitosanitario permanente;
Considerando que, para garantizar el cumplimiento de la presente
Directiva cuando los productos alimenticios de que se trate se pongan en
circulación, los Estados miembros deberán disponer las medidas de
control adecuadas;
Considerando que deberá establecerse que los métodos comunitarios de
toma de muestras y análisis se utilicen al menos como métodos de
referencia;
Considerando que los métodos de toma de muestras y análisis son
asuntos técnicos y científicos que deberían determinarse por unprocedimiento en el que participasen en estrecha cooperación losEstados miembros y la Comisión en el seno del Comité fitosanitario
permanente;
Considerando que la Directiva del Consejo 64/433/CEE, de 26 de junio
de 1964, relativa a problemas sanitarios en materia de intercambiosintracomunitarios de carne fresca (
1), modificada en último término por
el Reglamento (CEE) no3768/85 (2), porla Dir ectiva del Consejo 72/
462/CEE, de 12 de diciembre de 1972, relativa a problemas sanitarios yde política sanitaria en las importaciones de animales de las especiesbovina y porcina y de carnes frescas procedentes de terceros países (
3),
modificada en último término por el Reglamento (CEE) no3768/85 y la
Directiva del Consejo 85/397/CEE, de 5 de agosto de 1985, sobre
problemas sanitarios y de salud animal en materia de intercambiosintracomunitarios de leche tratada a altas temperaturas (
4), modificada en
último término por el Reglamento (CEE) no3768/85, fijan límites
admitidos de plaguicidas para la carne fresca enviada de un Estadomiembro a otro, la carne fresca importada de terceros países y la leche
tratada a altas temperaturas enviadas de un Estado miembro a otro y la
fijación de los análisis exigidos, respectivamente; que los contenidosmáximos de residuos fijados en la presente Directiva también deberíanaplicarse a los fines de esas tres Directivas;
Considerando que resulta oportuno que los Estados miembros presenten
un informe anual a la Comisión sobre los resultados de sus medidas decontrol para que toda la Comunidad pueda recoger la informaciónrelativa a los contenidos de residuos de plaguicidas;
Considerando que el Consejo debería volver a examinar la presente
Directiva a más tardar el 30 de junio de 1991, con vistas a lograr unsistema comunitario uniforme,1986L0363 — ES — 18.06.1996 — 005.001 — 3
(1)D O no121 de 29. 7. 1964, p. 2012/64.
(2)D O noL 362 de 31. 12. 1985, p. 8.
(3)D O noL 302 de 21. 12. 1972, p. 28.
(4)D O noL 226 de 24. 8. 1985, p. 12.
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HA ADOPTADO LA PRESENTE DIRECTIVA:
Artículo 1
La presente Directiva afectará a los productos alimenticios de origen
animal enumerados en el Anexo I, siempre que dichos productosalimenticios puedan contenerr esiduos de plaguicidas citados en elAnexo II y sin perjuicio de las disposiciones comunitarias o nacionalesrelativas a los alimentos dietéticos o para niños.
Artículo 2
1. Con arreglo a la presente Directiva, se entenderá por «residuos de
plaguicidas» los restos de plaguicidas y de sus productos demetabolización, de degradación o de reacción enumerados en el AnexoII que se encuentran sobre o en los productos contemplados en elartículo 1.
2. Con arreglo a la presente Directiva, se entenderá por «puesta en
circulación» cualquier entrega a título oneroso o gratuito de losproductos contemplados en el artículo 1.
Artículo 3
1. Los Estados miembros cuidarán de que los productos contem-
plados en el artículo 1 no presenten, desde el momento de su puesta encirculación, peligro alguno para la salud humana debido a la presenciade residuos de plaguicidas.
2. Los Estados miembros no podrán prohibir ni dificultar la puesta en
circulación en su territorio de los productos contemplados en el artículo
1 en razón de la presencia de residuos de plaguicidas, si la cantidad de
dichos residuos no excediere de los contenidos máximos fijados en elAnexo II.
Artículo 4
1. Los Estados miembros dispondrán que los productos contemplados
en el artículo 1 no puedan llevar, desde el momento de su puesta en
circulación, contenidos de residuos de plaguicidas que excedan de los
contenidos máximos fijados en el Anexo II.
2. Los Estados miembros adoptarán todas las disposiciones necesa-
rias para garantizar, mediante controles efectuados al menos pormuestreo, el respeto de los contenidos máximos fijados de conformidadcon el apartado 1.
Artículo 5
1. Por lo que respecta a los productos enumerados en el artículo 1,
distintos de los que hayan sido importados en un tercer país o de los que
se destinen a otro Estado miembro, los Estados miembros podrán, noobstante lo dispuesto en el artículo 4, continuar aplicando un sistema queesté ya en vigor en su territorio que permita vigilar la presencia deresiduos de plaguicidas y adoptar conjuntamente cualquier otra medida
para garantizar que se obtenga un efecto equivalente al de los contenidos
máximos en residuos de plaguicidas fijados en el Anexo II y paraevaluarla exposición dietética total de su población a dichos r esiduoscualesquiera que sean sus fuentes. Tales medidas comprenden encuestasregulares y representativas sobre los contenidos de dichos residuos deplaguicidas en regímenes alimenticios tipo.
2. Los Estados miembros informarán a los demás Estados miembros
y a la Comisión de cualquieraplicación del apar tado 1.
Artículo 6
No obstante lo dispuesto en el artículo 4, para los productos enumerados
en el Anexo I de la partida n
o04.01 del arancel aduanero común, el
muestreo previsto se efectuará en la industria láctea o, si no seentregaran a una industria láctea, en el lugar de entrega a losconsumidores. Sin embargo, los Estados miembros podrán también1986L0363 — ES — 18.06.1996 — 005.001 — 4
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prever el muestreo en el momento en que dichos productos sean puestos
en circulación.
Artículo 7
Los Estados miembros comunicarán a la Comisión, antes del 1 de agosto
de cada año, un informe sobre los resultados de los controles oficiales, la
vigilancia ejercida y las medidas adoptadas de acuerdo con los artículos
4 y, en su caso, 5, a lo largo del año anterior.
Artículo 8
1. Los métodos de toma de muestras y los métodos de análisis
necesarios para el control, para la vigilancia y para las demás medidasprevistas en los artículos 4 y, en su caso, 5, se determinarán de acuerdocon el procedimiento previsto en el artículo 12. La existencia de losmétodos de análisis comunitarios, que deberán utilizarse en caso de
contestación, no excluirá el uso por los Estados miembros de otros
métodos científicamente válidos que permitan obtener resultadoscomparables.
2. Los Estados miembros comunicarán a los demás Estados
miembros y a la Comisión los otros métodos utilizados de conformidadcon el apartado 1.
3. Los apartados 1 y 2 se aplicarán sin perjuicio de las medidas de
inspección veterinaria comunitaria para el control de los residuos de
plaguicidas en los productos contemplados en el artículo 1, en particularlas adoptadas de conformidad con las Directivas 64/433/CEE, 72/462/CEE y 85/397/CEE.
Artículo 9
1. Si un Estado miembro estimare que un contenido máximo fijado
en el Anexo II presenta un peligro para la salud humana y requiere porello una acción rápida, dicho Estado miembro podrá reducirlo
privisionalmente para su territorio. En este caso comunicará sin demora,
a los demás Estados y a la Comisión, las medidas adoptadasacompañadas de una exposición de motivos.
2. Si se presentare la situación prevista en el apartado 1 se decidirá,
de acuerdo con el procedimiento previsto en el artículo 13, si loscontenidos máximos fijados en el Anexo II deben sermodificados. Hastaque el Consejo o la Comisión hayan adoptado alguna decisión, deacuerdo con el procedimiento citado anteriormente, el Estado miembropodrá mantener las medidas que haya puesto en aplicación.
Artículo 10
Sin perjuicio del artículo 9, el Consejo, por mayoría cualificada y a
propuesta de la Comisión, adoptará las modificaciones de los contenidos
máximos fijados en el Anexo II en razón de la evolución de losconocimientos científicos o técnicos.
Artículo 11
El Consejo, por unanimidad y a propuesta de la Comisión, establecerá,
mediante directivas, cualquier nueva lista de productos o cualquiernueva lista de residuos de plaguicidas sobre y en los productoscontemplados en el artículo 1, así como sus contenidos máximos.
Artículo 12
1. En caso de referirse al procedimiento definido en el presente
artículo, el Comité fitosanitario permanente denominado en los sucesivo
el «Comité» será convocado sin demora por su Presidente, bien por
iniciativa de éste, bien a instancia de un Estado miembro.
2. El representante de la Comisión presentará al Comité un proyecto
de las medidas que hayan de adoptarse. El Comité emitirá su dictamensobre dicho proyecto en un plazo que el presidente podrá fijar en función1986L0363 — ES — 18.06.1996 — 005.001 — 5
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de la urgencia de la cuestión de que se trate. El dictamen se emitirá por
la mayoría prevista en el apartado 2 del artículo 148 del Tratado para laadopción de las decisiones que el Consejo debe tomara pr opuesta de la
Comisión. En las votaciones del Comité, los votos de los representantes
de los Estados miembros se ponderarán de la forma definida en elartículo antes mencionado. El presidente no tomará parte en la votación.
►
A13.◄ La Comisión adoptará las medidas y las pondrá
inmediatamente en aplicación si se ajustaren al dictamen del Comité.Si no se ajustaren al dictamen del Comité, o en ausencia de dictamen, la
Comisión someterá al Consejo, sin demora, una propuesta relativa a las
medidas que deban tomarse. El Consejo adoptará las medidas pormayoría cualificada.
Si, transcurrido un plazo de tres meses a partir de la fecha en la que se
haya recurrido al Consejo, éste no hubiere adoptado medidas, laComisión adoptará las medidas propuestas, salvo si el Consejo sepronunciare por mayoría simple contra dichas medidas.
Artículo 13
1. En caso de hacerse referencia al procedimiento definido en el
presente artículo, el Comité será convocado, sin demora, por suPresidente, bien por iniciativa de éste, bien a solicitud de un Estado
miembro.
2. El representante de la Comisión presentará al Comité un proyecto
de las medidas que hayan de adoptarse. El Comité emitirá su dictamensobre dicho proyecto en el plazo de dos días. El dictamen se emitirá porla mayoría prevista en el apartado 2 del artículo 148 del Tratado para laadopción de las decisiones que el Consejo debe tomara pr opuesta de laComisión. En las votaciones del Comité, los votos de los representantes
de los Estados miembros se ponderarán de la forma definida en el
artículo antes mencionado. El presidente no tomará parte en la votación.
►
A13.◄ La Comisión adoptará las medidas y las pondrá
inmediatamente en aplicación, si se ajustaren éstas al dictamen delComité. Si no se ajustaren éstas al dictamen del Comité, o en ausenciade dictamen, la Comisión someterá rápidamente al Consejo unapropuesta relativa a las medidas que deban adoptarse. El Consejo
adoptará las medidas por mayoría cualificada.
Si, transcurrido un plazo de 15 a partir de la fecha en la que se haya
recurrido al Consejo, éste no hubiere adoptado medidas, la Comisiónadoptará las medidas propuestas, salvo si el Consejo se pronunciare pormayoría simple contra dichas medidas.
Artículo 14
La presente Directiva no se aplicará a los productos contemplados en el
artículo 1 si se probare, al menos mediante una indicación adecuada, quese destinan a la exportación a terceros países.
Artículo 15
Para perfeccionar el régimen comunitario establecido por la presente
Directiva, el Consejo, basándose en un informe de la Comisiónacompañado, en su caso, de propuestas adecuadas, examinará de nuevo,a más tardar el 30 de junio de 1991, la presente Directiva.
Artículo 16
Los Estados miembros pondrán en vigor, a más tardar el 30 de junio de
1988, las disposiciones legales, reglamentarias y administrativasnecesarias para ajustarse a la presente Directiva. Informarán de ello,inmediatamente, a la Comisión.1986L0363 — ES — 18.06.1996 — 005.001 — 6
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Los Estados miembros comunicarán a la Comisión el texto de las disposiciones esenciales
de Derecho interno que adopten en el ámbito regulado por la presente Directiva.
Artículo 17
Los destinatarios de la presente Directiva serán los Estados miembros.1986L0363 — ES — 18.06.1996 — 005.001 — 7
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ANEXO I
Código NC Designación de la mercancía
0201 Carne de animales de la especie bovina, fresca o refrigerada
0202 Carne de animales de la especie bovina, congelada
0203 Carne de animales de la especie porcina, fresca, refrigerada o congelada
0204 Carne de animales de las especies ovina o caprina, fresca, refrigerada o congelada
0205 00 00 Carne de animales de las especies caballar, asnal o mular, fresca, refrigerada o
congelada
0206 Despojos comestibles de animales de las especies bovina, porcina, ovina, caprina,
caballar, asnal o mular, frescos, refrigerados o congelados
0207 Carne y despojos comestibles de aves de la partida 0105 (gallos, gallinas, patos,
pansos, pavos y pintadas de las especies domésticas), frescos, refrigerados o
congelados
ex 0208 Las demás carnes y despojos comestibles, frescos, refrigerados o congelados
0209 00 Tocino sin partes magras y grasas sin fundir de cerdo o de ave, frescos,
refrigerados, congelados, salados o en salmuera, secos o ahumados
0210 Carne y despojos comestibles, salados o en salmuera, secos o ahumados; harina y
polvo comestibles, de carne o de despojos
0401 Leche y nata, sin concentrar, azucarar ni edulcorar de otro modo
0402 Leche y nata, concentradas, azucaradas o edulcoradas de otro modo
0405 00 Mantequilla y demás materias grasas de la leche
0406 Quesos y requesón
0407 00 Huevos de ave con cascarón, frescos, conservados o cocidos
0408 Huevos de ave sin cascarón y yemas de huevo, frescos, secos, cocidos con agua o
vapor, moldeados, congelados o conservados de otro modo, incluso azucarados o
edulcorados de otro modo
1601 00 Embutidos y productos similares, de carne, de despojos o de sangre; preparaciones
alimenticias a base de estos productos
1602 Las demás preparaciones y conservas de carne, de despojos o de sangre1986L0363 — ES — 18.06.1996 — 005.001 — 8
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ANEXO II
PARTE A
Residuos de plaguicidasContenidos máximos en mg/kg (ppm)
de materia grasa contenida en las carnes,
preparados de carnes, despojos y grasas
animales que figuran en las partidas
ex 0201, 0202, 0203, 0204, 0205 00 00,
0206, 0207, ex 0208, 0209 00, 0210,
1601 00 y 1602 del Anexo I (1)(4)para la leche de vaca y para la leche entera
de vaca que figuran en la partida 0401 del
Anexo I; para los demás productos
alimenticios de las partidas 0401, 0402,
0405 00 y 0406 de conformidad con (2)(4)para los huevos frescos sin cascarón, para
los huevos de ave y yemas de huevo que
figuran en las partidas 0407 00 y 0408 del
Anexo I (3)(4)
1. Aldrin/C148/C147/C147/C147/C147/C147/C147/C149/C147/C147/C147/C147/C147/C147/C150aisladamente o, en conjunto, expre-
sados en dieldrín (HEOD)0,2 0,006 0,022. Dieldrin (HEOD)
3. Clordano (suma de los isómeros cis y trans y del oxiclordano, expresados en
clordano)0,05 0,002 0,005
4. DDT (suma de p,p ′-DDT, o,p ′-DDT, p,p ′-DDE y p,p ′-TDE (DDD) expresados
en DDT)1 0,04 0,1
5. Endrin 0,05 0,0008 0,005
6. Heptacloro (suma del heptacloro y del heptaclor-epóxido, expresados en
heptacloro)0,2 0,004 0,02
7. Hexaclorobenceno (HCB) 0,2 0,01 0,02
8.Hexaclorociclohexano (HCH)
8.1. isómero alfa 0,2 0,004 0,02
8.2. isómero beta 0,1 0,003 0,01
8.3. isómero gamma (lindano) 2
ex 0204 carne de ovino1 los demás productos0,008 0,1
9. Cloropirifos 0,05 (*)
0207 carne de avesde corral0,01 (*) 0,01 (*)
10. Clorpirifos-metil 0,05 (*) 0,01 (*) 0,01 (*)▼B1986L0363 — ES — 18.06.1996 — 005.001 — 9▼M1
Residuos de plaguicidasContenidos máximos en mg/kg (ppm)
de materia grasa contenida en las carnes,
preparados de carnes, despojos y grasas
animales que figuran en las partidas
ex 0201, 0202, 0203, 0204, 0205 00 00,
0206, 0207, ex 0208, 0209 00, 0210,
1601 00 y 1602 del Anexo I (1)(4)para la leche de vaca y para la leche entera
de vaca que figuran en la partida 0401 del
Anexo I; para los demás productos
alimenticios de las partidas 0401, 0402,
0405 00 y 0406 de conformidad con (2)(4)para los huevos frescos sin cascarón, para
los huevos de ave y yemas de huevo que
figuran en las partidas 0407 00 y 0408 del
Anexo I (3)(4)
11. Cypermetrina incluyendo otras mezclas constituidas de isómeros
(suma de isómeros)0,05 (*)
0207 carne de aves
de corral0,2 los demás productos0,02 0,05 (*)
12. Deltametrin 0,05
0207 carne de avesde corral0,05 (*)
13. Fenvalerto incluyendo otras mezclas constituidas de isómeros
(suma de isómeros)(
a)
0207 carne de avesde corral
0,5 los demás productos0,05 (
a)
14. Permetrino
(suma de isómeros)0,5 0,05 0,05
15. Cyflutrin, incluidas otras mezclas de constituyentes isómeros (suma de los
isómeros)0,05 0,02 (*) 0,02 (*)
16. Lamba-Cyhalothrin, incluidas otras mezclas de constituyentes isómeros
(suma de los isómeros)0,5
(salvo 0207 carne de ave de corral)
0,02 (*)(0207 carne de ave de corral)0,05 0,02 (*)
17. Metidatión 0,02 (*) 0,02 (*) 0,02 (*)
18. Pirimifos-metil 0,05 (*) 0,05 (*) 0,05 (*)
19. Endosulfán
Residuos: suma de endosulfán alfa y beta y sulfato de endosulfán, expresado
como endosulfán(
b): carne de aves de corral
0,1: otros productos0,004 (b)▼M11986L0363 — ES — 18.06.1996 — 005.001 — 10
▼M2
▼M3
▼M4
Residuos de plaguicidasContenidos máximos en mg/kg (ppm)
de materia grasa contenida en las carnes,
preparados de carnes, despojos y grasas
animales que figuran en las partidas
ex 0201, 0202, 0203, 0204, 0205 00 00,
0206, 0207, ex 0208, 0209 00, 0210,
1601 00 y 1602 del Anexo I (1)(4)para la leche de vaca y para la leche entera
de vaca que figuran en la partida 0401 del
Anexo I; para los demás productos
alimenticios de las partidas 0401, 0402,
0405 00 y 0406 de conformidad con (2)(4)para los huevos frescos sin cascarón, para
los huevos de ave y yemas de huevo que
figuran en las partidas 0407 00 y 0408 del
Anexo I (3)(4)
20. Fentión
Residuos: fentión expresado como catión trifeniltín0,05 (*) 0,05 (*) 0,05 (*)
21. Óxido de Fenbutaestán 0,05 (*) 0,02 (*) 0,05 (*)
22. Triazofos (c): carne de aves de corral
0,01 (*): otros productos0,01 (*) (c)
23. Diazinón (b): carne de porcino y de
aves de corral0,01 (*) (b)
24. Disulfotón
Residuos: suma de disulfotón y sulfona de disulfotón, expresado como
disulfotón0,02 (*) 0,02 0,02 (*)
25. Dicofol
Residuos: suma de isómeros p, p ′yo ,p′0,5: carne de vacuno, ovino y
caprino
0,1: carne de aves de corral
0,05 (*): otros productos0,02 0,05 (*)
►M3(*) Indica el umbral de determinación.
(1) Para los productos alimenticios que tengan un contenido en materia grasa igual o inferior al 10 % del peso, la cantidad de residuos se referirá al peso t otal del producto deshuesado. En este caso, el contenido máximo ►C1será 1/10
del valor ◄expresado en relación con la cantidad de materia grasa, pero éste deberá ser al menos igual a 0,01 mg/kg.
(2) Para fijar el contenido de residuos para la leche de vaca cruda y para la leche de vaca entera, conviene basar el cálculo en un contenido en materia grasa igual al 4 % del peso. Para los demás productos alimenticios enumerados en el
Anexo I en las partidas nos0401, 0402, 0405 00 y 0406:
— que tengan un contenido en materia grasa inferior al 2 % del peso, el contenido máximo será igual a la mitad del fijado para la leche cruda y para la leche e ntera,
— que tengan un contenido en materia grasa igual o superior al 2 % del peso, el contenido máximo se expresará en mg/kg de materia grasa. En este caso, el con tenido máximo será 25 veces superior al fijado para la leche cruda y la
leche entera.
(3) Para los huevos y los ovoproductos con un contenido en materia grasa superior al 10 %, el contenido máximo se expresará en mg/kg de materia grasa. En est e caso, el contenido máximo será 10 veces superior al máximo fijado para
los huevos frescos.
(4) Las notas (1), (2)y(3) no se aplicarán cuando se indique el nivel más bajo de determinación analítica. ◄
(a) A partir del 1 de enero de 1998, en caso de no haberse adoptado otros contenidos, se aplicará el siguiente nivel máximo: 0,05*.
►M4(b) En caso de no haberse adoptado otros límites el 30 de abril de 2000, se aplicarán los siguientes límites máximos: 0,05 (*).
(c) En caso de no haberse adoptado otros límites el 30 de abril de 2000, se aplicarán los siguientes límites máximos: 0,01 (*). ◄▼M41986L0363 — ES — 18.06.1996 — 005.001 — 11
▼M1
PARTE B
Residuos de plaguicidasContenidos máximos en mg/kg (ppm)
para las carnes, incluida la materia grasa,
preparados de carne, despojos y grasas
animales que figuran en las partidas
ex 0201, 0202, 0203, 0204, 0205 00 00,
0206, 0207, ex 0208, 0209 00, 0210,
1601 00 y 1602 del Anexo Ipara la leche y los productos lácteos de las
partidas 0401, 0402, 0405 00 y 0406 del
Anexo Ipara los huevos frescos sin cascarón para
los huevos de ave y yemas de huevo que
figuran en las partidas 0407 00 y 0408 del
Anexo I
1. Acefato 0,02 (*) 0,02 (*) 0,02 (*)
2. Benomilo/C148/C147/C147/C147/C147/C147/C147/C147/C147/C147/C147/C147/C147/C149/C147/C147/C147/C147/C147/C147/C147/C147/C147/C147/C147/C147/C150suma expresada en carbendazima 0,1 (*) 0,1 (*) 0,1 (*) 3. Carbendazima
4. Tiofanato-metil
5. Clorotalonil 0,01 (*) 0,01 (*) 0,01 (*)
6. Glifosato 0,5
ex 0206 riñones de porcino
2ex 0206 riñones de vacuno, caprino
y ovino
0,1 (*) los demás productos0,1 (*) 0,1 (*)
7. Imazalil 0,02 (*) 0,02 (*) 0,02 (*)
8. Mancoceb/C148/C147/C147/C147/C147/C147/C147/C147/C147/C147/C147/C147/C147/C147/C147/C147/C147/C147/C147/C149/C147/C147/C147/C147/C147/C147/C147/C147/C147/C147/C147/C147/C147/C147/C147/C147/C147/C147/C150suma expresada en CS
20,05 (*) 0,05 (*) 0,05 (*)9. Maneb
10. Metiram
11. Propineb
12. Zineb
13. Metamidofos 0,01 (*) 0,01 (*) 0,01 (*)
14. Iprodiona/C148/C147/C147/C147/C147/C147/C147/C147/C147/C147/C149/C147/C147/C147/C147/C147/C147/C147/C147/C147/C150suma de los compuestos y de todos
los metabolitos que contengan la
parte de 3,5 dicloroanilina, expresada
en 3,5 dicloroanilina0,05 (*) 0,05 (*) 0,05 (*) 15. Procimidona
16. Vinclozolín
17. Fenarimol Ex 0208 (a)
hígado + riñón0,02 (*) otros productos0,02 (*) 0,02 (*)▼M11986L0363 — ES — 18.06.1996 — 005.001 — 12
▼M2
Residuos de plaguicidasContenidos máximos en mg/kg (ppm)
para las carnes, incluida la materia grasa,
preparados de carne, despojos y grasas
animales que figuran en las partidas
ex 0201, 0202, 0203, 0204, 0205 00 00,
0206, 0207, ex 0208, 0209 00, 0210,
1601 00 y 1602 del Anexo Ipara la leche y los productos lácteos de las
partidas 0401, 0402, 0405 00 y 0406 del
Anexo Ipara los huevos frescos sin cascarón para
los huevos de ave y yemas de huevo que
figuran en las partidas 0407 00 y 0408 del
Anexo I
18. Metalaxil 0,5 (*) 0,05 (*) 0,05 (*)
19. Benalaxil 0,5 (*) 0,05 (*) 0,05 (*)
20. Daminozida
(suma de daminozida y 1,1-dimetihidrocina expresado en daminozida)0,05 0,05 (*) 0,05 (*)
21. Etefon 0,05 (*) 0,05 (*) 0,05 (*)
22. Propiconazol Ex 0206 0,1 hígado de rumiantes
0,05 (*) otros productos0,1 (*) 0,05 (*)
23. Carbofurano
(suma de carbofurano y 3-hidroxicarbofurano expresado como carbofurano)0,1 (*) 0,1 (*) 0,1 (*)
24. Carbosulfan 0,5 (*) 0,05 (*) 0,05 (*)
25. Benfurocarb 0,5 (*) 0,05 (*) 0,05 (*)
26. Furatiocarb 0,5 (*) 0,05 (*) 0,05 (*)
27. Metomilo 0,02 (*) 0,02 (*) 0,02 (*)
28. Residuo de Tiodicarb:
suma de metomilo y tiodicarb expresada en metomilo
29. Residuo de Amitraz: carne de aves de corral 0,02 (*)
amitraz más todos los metabolitos que contengan la fracción 2,4-dimetilanilina
expresado en amitraz0,02 (*)
30. Residuo de Aldicarb: 0,01 (*) 0,01 (*) 0,01 (*)
suma de aldicarb, su sulfóxido y su sulfona, expresada en aldicarb
31. Residuo de Tiabendazol: 0,1 0,1 (*)
suma de tiabendazol y 5-hidroxitiabendazol (excepto las carnes y otros productos
ovinos, bovinos y caprinos)
32. Triforina 0,05 (*) 0,05 (*) 0,05 (*)▼M21986L0363 — ES — 18.06.1996 — 005.001 — 13
▼M3
▼M4
Residuos de plaguicidasContenidos máximos en mg/kg (ppm)
para las carnes, incluida la materia grasa,
preparados de carne, despojos y grasas
animales que figuran en las partidas
ex 0201, 0202, 0203, 0204, 0205 00 00,
0206, 0207, ex 0208, 0209 00, 0210,
1601 00 y 1602 del Anexo Ipara la leche y los productos lácteos de las
partidas 0401, 0402, 0405 00 y 0406 del
Anexo Ipara los huevos frescos sin cascarón para
los huevos de ave y yemas de huevo que
figuran en las partidas 0407 00 y 0408 del
Anexo I
33. Propoxur 0,05 (*) 0,05 (*) 0,05 (*)
34. Propizamida
Residuos: suma de propizamidas y de todos los metabolitos que contengan la
fracción 3,5 de ácido diclorobenzoico, expresado como propizamida0,05: materias grasas, hígado y
riñones
0,02 (*): otros productos0,01 (*) 0,02 (*)
35. Forato
Residuos: suma de forato, su analógo oxigenado y sus sulfóxidos y sulfonas,
expresado como forato0,05 (*) 0,02 (*) 0,05 (*)
36. Clormecuat (b) (b) (b)
37. Dicofol
Residuos: 1,1- bis-(paraclorofenol)-2,2-dicloroetanol (PP ′FW152) expresado
como dicofol1,0: hígado de bovino, ovino y
caprino
►M4(*) Indica el nivel más bajo de determinación analítica. ◄
►M2(a) A partir del 30 de junio de 1999, de no adoptarse otros niveles, se aplicará el límite máximo de 0,02 (*).
►M4(b) En caso de no haberse adoptado un límite máximo el 30 de abril de 2000, se aplicará el límite máximo de 0,05 (*). ◄◄▼M41986L0363 — ES — 18.06.1996 — 005.001 — 14▼M1