1997R1093 — ES — 31.01.2003 — 003.001 — 1
Estedocumentoesuninstrumentodedocumentaciónynocomprometelaresponsabilidaddelasinstituciones
►B REGLAMENTO(CE)No1093/97DELACOMISIÓN
de16dejuniode1997
porelqueseestablecennormasdecomercializaciónaplicables ►M2 ◄lassandías
(DO L 158 de 17.6.1997, p. 21)
Modificado por:
Diario Oficial
nopágina fecha
►M1Reglamento (CE) no850/2000 de la Comisión de 27 de abril de 2000 L 103 21 28.4.2000
►M2Reglamento (CE) no1615/2001 de la Comisión de 7 de agosto de 2001 L 214 21 8.8.2001
►M3Reglamento (CE) no46/2003 de la Comisión de 10 de enero de 2003 L 7 61 11.1.2003
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REGLAMENTO(CE)No1093/97DELACOMISIÓN
de16dejuniode1997
por el que se establecen normas de comercialización aplicables
►M2 ◄lassandías
LA COMISIÓN DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS,
Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Europea,
Visto el Reglamento (CE) no2200/96 del Consejo, de 28 de octubre de
1996, por el que se establece la organización común de mercados en elsector de las frutas y hortalizas (
1), y, en particular, el apartado 2 de su
artículo 2,
Considerando que el Reglamento (CE) no2200/96 enumera, en su
Anexo I, los productos para los cuales deben adoptarse determinadasnormas; que, entre los productos que figuran en dicho Anexo, losmelones y las sandías no han sido aún objeto de normas comunitarias;que, por consiguiente, es necesario establecer normas de comercializa-
ción de estos productos; que, a tal fin, y por razones de transparencia
en el mercado mundial, conviene tomar en consideración las normasrecomendadas para dichos productos por la Comisión Económica paraEuropa de las Naciones Unidas;
Considerando que la aplicación de estas normas debe traer consigo la
eliminación del mercado los productos de calidad insatisfactoria, asícomo orientar la producción con el fin de satisfacer las exigencias de
los consumidores y facilitar las relaciones comerciales sobre la base
de una competencia leal, contribuyendo a aumentar la rentabilidad dela producción;
Considerando que las normas son aplicables en todas las fases de
comercialización; que el transporte a larga distancia, el almacena-miento por un período determinado o las diferentes manipulaciones alas cuales son sometidos los productos pueden producir determinadas
alteraciones debidas a la evolución biológica de estos productos o a su
carácter más o menos perecedero; que conviene tener en cuenta dichasalteraciones en la aplicación de las normas en las fases de comerciali-zación siguientes a la expedición;
Considerando que las medidas previstas en el presente Reglamento se
ajustan al dictamen del Comité de gestión de las frutas y hortalizas,
HA ADOPTADO EL PRESENTE REGLAMENTO:
Artículo 1
1. Las normas de comercialización aplicables a las sandías del
código NC 0807 11 00 figuran en el anexo.
2. Las normas se aplicarán en todas las fases de comercialización,
en las condiciones previstas en el Reglamento (CE) no2200/96.
No obstante, en las fases siguientes a la expedición, los productos
podrán presentar:
a) una ligera disminución del grado de frescura y de turgencia;
b) en el caso de los productos clasificados en categorías distintas de la
«Extra», ligeras alteraciones debidas a su evolución y a su carácter
más o menos perecedero.
Artículo 2
El presente Reglamento entrará en vigor el 1 de julio de 1997.1997R1093 — ES — 31.01.2003 — 003.001 — 2
(1)D O noL 297 de 21. 11. 1996, p. 1.▼M2
▼B
▼B
El presente Reglamento será obligatorio en todos sus elementos y
directamente aplicable en cada Estado miembro.1997R1093 — ES — 31.01.2003 — 003.001 — 3
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ANEXO
NORMASRELATIVASALASSANDÍAS
I. DEFINICIÓN DEL PRODUCTO
La presente norma se aplica a las sandías de las variedades (cultivares) proce-
dentes de Citrullus lanatus (Thunb.) Matsum, et nakai destinadas al consumo
en estado fresco, excepto las sandías destinadas a la transformación industrial.
II. DISPOSICIONES RELATIVAS A LA CALIDAD
La norma tiene por objeto definir las características que deben reunir las
sandías, una vez acondicionadas y envasadas.
A.Característicasmínimas
Habida cuenta de las disposiciones particulares previstas para cada categoría
y de las tolerancias admitidas, las sandías de todas las categorías deberán
estar:
— enteras,
— sanas; se excluirán los productos que presenten podredumbre o altera-
ciones que los hagan impropios para el consumo,
— limpias, prácticamente exentas de materias extrañas visibles,— prácticamente exentas de parásitos,
— prácticamente exentas de daños de parásitos,
— firmes y suficientemente maduras; el color y el sabor de la pulpa deberán
corresponder a un estado de madurez suficiente,
— no reventadas,
— exentas de humedad exterior anormal,— exentas de olores o sabores extraños.
El desarrollo y estado de las sandías deberán ser tales que les permitan:
— soportar el transporte y la manipulación, y
— llegaren estado satisfactor io a su lugarde destino.
B.Clasificación
Las sandías se clasificarán en las dos categorías definidas a continuación:
i)Categoría I
Las sandías clasificadas en esta categoría deberán ser de buena calidad.Deberán estar:
— bien formadas, según las características de la variedad,
— exentas de grietas y magulladuras; no se considerarán como defectos
las pequeñas grietas superficiales.
Se podrá aceptar un leve defecto de coloración para el color claro de la
parte de la sandía que haya estado en contacto con el suelo en la fase de
crecimiento.
El pedúnculo de la sandía deberá tener una longitud máxima de 5 cm.
ii)Categoría II
En esta categoría se incluyen las sandías que no pueden clasificarse en la
categoría I pero que responden a las características mínimas antes
citadas.
Se podrán aceptar los siguientes defectos, siempre y cuando las sandías
conserven sus características esenciales de calidad, conservación y
presentación:
— ligero defecto de forma,
— ligero defecto de coloración de la corteza,
— leves magulladuras o leves defectos superficiales debidos fundamen-
talmente a impactos o a daños causados porpar ásitos o
enfermedades.
III. DISPOSICIONES RELATIVAS AL CALIBRADO
El calibre se determinará en función del peso de cada pieza. El peso mínimo se
fija en 1,5 kg.1997R1093 — ES — 31.01.2003 — 003.001 — 4
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En caso de presentación en envases, la diferencia de peso entre la pieza más
ligera y la más pesada de un mismo bulto no podrá exceder de 2 kg, o de
3,5 kg si la pieza más ligera tiene un peso superior a 6 kg.
Esta homogeneidad de peso no será obligatoria en el caso de las sandías comer-
cializadas a granel.
IV. DISPOSICIONES RELATIVAS A LAS TOLERANCIAS
Se admiten tolerancias de calidad y de calibre en cada bulto, o en cada lote en
caso de presentación a granel, para los productos que no cumplan los requisitos
de la categoría indicada.
A.Toleranciasdecalidad
i)Categoría I
Un 10 % en número o en peso de sandías que no respondan a las carac-
terísticas de la categoría pero que se ajusten a las de la categoría II o que
sean admitidas con carácter excepcional en las tolerancias de dicha cate-
goría.
ii)Categoría II
Un 10 % en número o en peso de sandías que no respondan a las carac-
terísticas de la categoría ni a las características mínimas, con excepción
de los frutos que presenten podredumbre o cualquier otra alteración que
los haga impropios para el consumo.
B.Toleranciasdecalibre
Para todas las categorías, un 10 % en número o en peso de sandías que no
correspondan al calibre indicado, pero dentro del límite de 1 kg de más o de
menos.
Sin embargo, la tolerancia no podrá aplicarse en ningún caso a frutos de
menos de 1 kg.
V. DISPOSICIONES RELATIVAS A LA PRESENTACIÓN
A.Homogeneidad
El contenido de cada bulto, o de cada lote en caso de presentación a granel,
deberá ser homogéneo y comprender únicamente sandías del mismo origen,
variedad y calidad.
La parte visible del contenido del bulto, o del lote en caso de presentación a
granel, deberá ser representativa del conjunto.
Además, la forma y el color de la corteza de las sandías de la categoría I
deberán ser homogéneas.
Sin perjuicio de las disposiciones anteriores del presente punto, los productos
regulados por el presente Reglamento podrán aparecer mezclados, en
envases de venta de un peso neto inferior a tres kilogramos, con frutas y
hortalizas frescas de especies diferentes, en las condiciones establecidas en
el Reglamento (CE) no48/2003 (1).
B.Acondicionamiento
El acondicionamiento de las sandías deberá ser tal que garantice una protec-
ción conveniente del producto.
Los materiales utilizados en el interior del bulto deberán ser nuevos, limpios
y de una composición que no pueda causar alteraciones externas o internas a
los productos. Está autorizado el empleo de materiales y, en particular, de
papeles o sellos en los que figuren indicaciones comerciales, siempre que la
impresión o el etiquetado se realicen con tinta o cola que no sean tóxicas.
Los bultos, o lotes en caso de presentación a granel, deberán estar exentos de
cualquier cuerpo extraño.
Las sandías expedidas a granel deberán estar aisladas del suelo y de las
paredes de los vehículos de transporte por medio de un material de protec-
ción adecuado, nuevo y limpio, que no pueda transmitir ningún sabor u olor
anormal a los frutos.
C.Lassandíasdeberánpresentarse:
— en envases,
— a granel.1997R1093 — ES — 31.01.2003 — 003.001 — 5
(1) DO L 7 de 11.1.2003, p. 65.▼M3
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VI. DISPOSICIONES RELATIVAS AL MARCADO
Cada bulto deberá llevar, en caracteres agrupados en un mismo lado, legibles,
indelebles y visibles desde el exterior, las indicaciones que figuran a continua-
ción.
En el caso de las sandías expedidas a granel (carga directa en vehículo de trans-
porte), estas indicaciones deberán figurar en un documento que acompañe a la
mercancía, el cual se fijará de forma visible dentro del vehículo.
La indicación del calibre, del peso neto o del número de unidades no es obliga-
toria para esta forma de presentación.
A.Identificación
Envasador y/o expedidor: Nombre y dirección o identificación simbólica
expedida o reconocida por un organismo oficial. No obstante, cuando se
utilice un código (identificación simbólica), la indicación «Envasador» y/o
«Expedidor» (o una abreviatura equivalente) deberá figurar cerca de dicho
código (identificación simbólica).
B.Naturalezadelproducto
— «Sandías», si el contenido no es visible desde el exterior.
C.Origendelproducto
—Paísdeorigeny,ensucaso,zonadeproducciónodenominación
nacional, regional o local.
D.Características comerciales
—Categoría.
—Calibre(encasodecalibrado)expresadoenpesomínimoymáximo.
—Pesonetoonúmerodeunidades.
E.Marcaoficialdecontrol(facultativa)1997R1093 — ES — 31.01.2003 — 003.001 — 6