1979R2968—ES—01.01.1988—001.001—1
Estedocumentoesuninstrumentodedocumentaciónynocomprometelaresponsabilidaddelasinstituciones
►B REGLAMENTO(CEE)No2968/79DELACOMISIÓN
de20dediciembrede1979
porelqueseestablecenlasmodalidadesdeaplicacióndelaasistenciaadministrativaalaexpor-
tación de quesos de pasta blanda madurados procedentes de leche de vaca que pueden
beneficiarsedeuntratoespecialalaimportaciónenuntercerpaís
(DOL336de29.12.1979,p.25)
Modificadopor:
DiarioOficial
nopágina fecha
►M1Reglamento (CEE) no222/88 de la Comisión de 22 de diciembre de
1987L28 1 1.2.1988
▼B
REGLAMENTO(CEE)No2968/79DELACOMISIÓN
de20dediciembrede1979
porelqueseestablecenlasmodalidadesdeaplicacióndelaasis-
tenciaadministrativaalaexportacióndequesosdepastablandamaduradosprocedentesdelechedevacaquepuedenbeneficiarse
deuntratoespecialalaimportaciónenuntercerpaís
LACOMISIÓNDELASCOMUNIDADESEUROPEAS,
VistoelTratadoconstitutivodelaComunidadEconómicaEuropea,
VistoelReglamento(CEE)no2931/79delConsejode20dediciembre
de 1979 relativo a una asistencia a la exportación de productosagrícolasquepuedenbeneficiarsedeuntratoespecialalaimportaciónenuntercerpaís(
1)y,enparticular,elapartado2desuartículo1,
ConsiderandoquelosEstadosUnidosdeAméricahanconvenido,enel
marco del GATT, permitir la importación de quesos de pasta blanda
madurados procedentes de leche de vaca, sin restricción cuantitativa
alguna;quetalmedidaseráaplicableapartirdel1deenerode1980;
ConsiderandoquelaComunidadsehacomprometidoaconcederalas
autoridadesnorteamericanasasistenciaadministrativaparagarantizarlacorrectaaplicacióndedichoacuerdo;que,atalfin,losquesosconside-rados deben estar provistos de un certificado expedido por las
autoridadescompetentesdelaComunidad;
Considerando que las medidas previstas en el presente Reglamento se
ajustan al dictamen del Comité de gestión de la leche y de losproductoslácteos,
HAADOPTADOELPRESENTEREGLAMENTO:
Artículo 1
Para la exportación a losEstados Unidos de América, incluido Puerto
Rico, de quesos de pasta blanda madurados, procedentes de leche de
vaca, producidos en la Comunidad y que se ajusten a la definiciónque figura en el Anexo I, se expedirá, a instancia de los interesados,uncertificadocorrespondientealmodeloquefiguraenelAnexoII.
Artículo 2
1. Los formularios se imprimirán en papel blanco y en lengua
inglesa.Tendránunformatode210×297milímetros.Cadacertificado
estaráindividualizado medianteunnúmerodeordenadjudicadoporelorganismoemisor.
Los Estados miembros exportadores podrán exigir que el certificado
utilizado en su territorio se extienda en una de sus lenguas oficiales,ademásdeltextoenlenguainglesa.
2. Los certificados se extenderán en original y un mínimo de dos
copias.Lascopiasllevaránelmismonúmerodeordenqueeloriginal.
El original y sus copias se cumplimentarán a máquina o a mano; enesteúltimocaso,sedeberánrellenaratintayconletrasdeimprenta.
Artículo 3
1. El organismo emisor designado por cada Estado miembro
extenderáelcertificadoysuscopias.
2. El organismo emisor conservará una copia del certificado. El
orginal ylaotracopia sepresentará enlaAduanadesalida enlaque1979R2968—ES—01.01.1988—001.001—2
(1)D OnoL334de28.12.1979,p.8.▼M1
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se cumplan las formalidades aduaneras para la exportación a los
EstadosUnidos.
3. LaAduanacontemplada enelapartado 2pondrásuvisadoenel
espacioreservadoatalefectoenelorginalylodevolveráalinteresado.
DichaAduanaconservarálacopia.
Artículo 4
El certificado únicamente será válido cuando haya sido debidamente
visadoporlaAduanacompetente.Elcertificadocubrirálacantidaddemercancíasindicadasenél.Noobstante,seadmitiráunatoleranciadel5%,comomáximo,conrespectoalacantidadindicadaenelmismo.
Artículo 5
Los Estados miembros adoptarán todas las disposiciones necesarias
para el control del origen, tipo, composición y calidad de los quesosparalosqueseexpidanloscertificados.
Artículo 6
ElpresenteReglamentoentraráenvigorel1deenerode1980.
El presente Reglamento será obligatorio en todos sus elementos y
directamenteaplicableencadaEstadomiembro.1979R2968—ES—01.01.1988—001.001—3
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ANEXO I
DEFINICIÓN DE LOS QUESOS DE PASTA BLANDA MADURADOS
PROCEDENTESDELECHEDEVACA
1. Los quesos de pasta blanda madurados habrán sido tratados o madurados
mediante agentes biológicos del tipo de los mohos, fermentos y otros orga-
nismos que hayan ocasionado la formación de una corteza visible en la
superficie del queso. Los efectos del tratamiento o de la maduración deben
progresardeformavisibledesdelasuperficie haciaelinteriordelqueso.El
contenidoenextractomagroenpesodelextractoseconodeberáserinferior
al50%.Elgradodehumedadenpesodelamateriagrasanopodráserinfe-
rioral65%.
Esta denominación de losquesosde pasta madurados noincluye losquesos
con mohos, fermentos y otros organismos en la corteza y que contengan al
mismo tiempo mohos azules o de otro tipo, repartidos demanera uniforme
enelinteriordelqueso.
2. Lasiguientelista,aunquenoexhaustiva,sefacilitaatítuloilustrativo,conel
único objeto de indicar determinados tipos de quesos que generalmente
correspondenaladefinicióndadaenelapartado1:
— Bibress,
— Brie,— Camembert,— Cambré,
— Carrédel'Est,
— Chaource,— Coulommiers,— Époisse,— Herve,— Limbourg,— Livarot,— Maroilles,— MunsterdeFranciayAlemania,deambasorillasdelRhin,— Pont-l'Évêque,
— Reblochon,
— Saint-Marcellin,— Taleggio.
Nota:Con objeto de que se puedan considerar quesos de pasta blanda madu-
rados los quesos anteriormente contemplados deberán corresponder a la
definiciónindicada.1979R2968—ES—01.01.1988—001.001—4
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ANEXO II
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