1999D9283 — ES — 02.12.2001 — 007.001 — 1
Estedocumentoesuninstrumentodedocumentaciónynocomprometelaresponsabilidaddelasinstituciones
►B DECISIÓNDELACOMISIÓN
de12deabrilde1999
relativa a las condiciones zoosanitarias y a la certificación veterinaria aplicables a las impor-
tacionesdecarnefrescaprocedentededeterminadospaísesafricanos
[notificada con el número C(1999) 873]
(TextopertinenteaefectosdelEEE)
(1999/283/CE)
(DO L 110 de 28.4.1999, p. 16)
Modificada por:
Diario Oficial
nopágina fecha
►M1Decisión 2000/739/CE de la Comisión de 17 de noviembre de 2000 L 298 27 25.11.2000
►M2Decisión 2001/164/CE de la Comisión de 15 de febrero de 2001 L 58 40 28.2.2001
►M3Decisión 2001/297/CE de la Comisión de 30 de marzo de 2001 L 102 61 12.4.2001
►M4Decisión 2001/601/CE de la Comisión de 18 de julio de 2001 L 210 58 3.8.2001
►M5Decisión 2001/661/CE de la Comisión de 7 de agosto de 2001 L 232 25 30.8.2001
►M6Decisión 2001/736/CE de la Comisión de 17 de octubre de 2001 L 275 32 18.10.2001
▼B
DECISIÓNDELACOMISIÓN
de12deabrilde1999
relativa a las condiciones zoosanitarias y a la certificación veteri-
nariaaplicablesalasimportaciones decarnefrescaprocedente de
determinadospaísesafricanos
[notificada con el número C(1999) 873]
(TextopertinenteaefectosdelEEE)
(1999/283/CE)
LA COMISIÓN DE LAS COMUNIDADES EUROPEAS,
Visto el Tratado constitutivo de la Comunidad Europea,
Vista la Directiva 72/426/CEE del Consejo, de 12 de diciembre de
1972, relativa a problemas sanitarios y de policía sanitaria en lasimportaciones de animales de las especies bovina, porcina, ovina ycaprina y de carne fresca o de productos a base de carne procedentesde países terceros (
1), cuya última modificación la constituye la Direc-
tiva 97/79/CE (2), y, en particular, sus artículos 14, 15 y 16,
(1) Considerando que las Decisiones 92/22/CEE (3), 90/156/CEE (4),
84/295/CEE (5), 92/24/CEE (6), 92/23/CEE (7), 92/21/CEE (8)y
92/25/CEE (9) de la Comisión establecen las condiciones zoosa-
nitarias y la certificación veterinaria aplicables a lasimportaciones de carne fresca procedentes de Botsuana, Mada-gascar, Marruecos, Namibia, Suazilandia, Sudáfrica y Zimbabue;
(2) Considerando que, con vistas a la realización del mercado inte-
rior, se han establecido numerosas medidas sanitarias aplicables
al comercio intracomunitario; que la realización de este objetivorequiere que se adapten simultáneamente las condiciones sanita-rias aplicables a la importación de carne fresca procedente deterceros países y, en particular, de determinados países africanos;
(3) Considerando que esa adaptación debe tener en cuenta lasdistintas situaciones epidemiológicas que prevalecen en los
países africanos interesados y en las distintas partes de su terri-
torio; que, para establecer un nuevo sistema de garantíassanitarias, es necesario tener en cuenta la existencia de situa-ciones sanitarias idénticas en las distintas partes de esos países;
(4) Considerando que, como consecuencia de ello, es convenienteestablecer distintos certificados sanitarios en función de las
condiciones aplicables a la importación de carne fresca proce-
dente de las distintas categorías de países o partes de países;
(5) Considerando que en esos países se producen con cierta regula-ridad brotes de peste porcina africana, por lo que no puedeautorizarse la importación en la Comunidad de carne de cerdo;
(6) Considerando que, como medida temporal anterior a un análisisen profundidad de la posibilidad de autorizar la importación decarne sin deshuesar procedente de determinadas regiones de la
Oficina Internacional de las Epizootias (OIE) libres de epizoo-
tias, y, con objeto de clarificar y simplificar la normativacomunitaria, es necesario agrupar las condiciones sanitarias quedeben cumplir las importaciones de carne fresca procedente delos países africanos en cuestión y derogar las decisiones vigentespara estos países;1999D9283 — ES — 02.12.2001 — 007.001 — 2
(1) DO L 302 de 31.12.1972, p. 28.
(2) DO L 24 de 30.1.1998, p. 31.
(3) DO L 10 de 16.1.1992, p. 34.
(4) DO L 89 de 4.4.1990, p. 13.
(5) DO L 144 de 30.5.1984, p. 21.
(6) DO L 10 de 16.1.1992, p. 46.
(7) DO L 10 de 16.1.1992, p. 40.
(8) DO L 10 de 16.1.1992, p. 28.
(9) DO L 10 de 16.1.1992, p. 52.
▼B
(7) Considerando que se han fijado condiciones sanitarias más
estrictas para los despojos destinados al consumo humano; que,
además, las condiciones sanitarias establecidas se aplican sinperjuicio de las condiciones sanitarias fijadas por la Directiva92/118/CEE del Consejo (
1), cuya última modificación la consti-
tuye la Directiva 97/79/CE, y la Decisión 89/18/CEE de laComisión, de 22 de diciembre de 1988, en relación con las
importaciones procedentes de terceros países de carne fresca no
destinada al consumo humano (
2);
(8) Considerando que, habida cuenta de las características epidemio-lógicas de la fiebre aftosa de los ovinos y caprinos, debenexigirse garantías especiales para la importación de carne dedichas especies;
(9) Considerando, asimismo, que las autoridades veterinarias respon-sables de los países en cuestión deben confirmar que sus países oregiones han estado libres de peste bovina y fiebre aftosa duranteal menos los últimos doce meses;
(10) Considerando que las autoridades responsables de los paísesinteresados deben comprometerse a notificar a la Comisión y alos Estados miembros en un plazo de veinticuatro horas,
mediante fax, télex o telegrama, la confirmación de la aparición
de cualquiera de las enfermedades anteriormente citadas o lamodificación de sus respectivas políticas de vacunación;
(11) Considerando que debe establecerse otro tipo de condicionessanitarias para la carne que no se destine al consumo humano,de conformidad con lo dispuesto en la Directiva 92/118/CEE yen la Decisión 89/18/CEE;
(12) Considerando que las condiciones zoosanitarias y la certificciónveterinaria deben adaptarse en función de la situación zoosani-taria del tercer país de que se trate;
(13) Considerando que la Directiva 96/93/CE del Consejo (3) fija las
normas de certificación necesarias para que los certificadossean válidos y prevenir el fraude; que procede garantizar que
las normas y los principios aplicados por las autoridades expedi-
doras de cetificados de los terceros países ofrezcan garantías almenos equivalentes a las establecidas en la citada Directiva;
(14) Considerando que la Directiva 93/119/CE del Consejo (4) esta-
blece que el certificado zoosanitario que acompañe a la carnepara importarse en la Comunidad Europea procedente de tercerospaíses debe ir acompañado de una declaración donde se certi-fique que los animales han sido sacrificados en condiciones queofrezcan unas garantías de trato compasivo al menos equiva-
lentes a las de las disposiciones pertinentes de la Directiva;
(15) Considerando que es necesario establecer un plazo de tiempopara la aplicación de este nuevo régimen de certificación;
(16) Considerando que las medidas previstas en la presente Decisión
se ajustan al dictamen del Comité veterinario permanente,1999D9283 — ES — 02.12.2001 — 007.001 — 3
(1) DO L 62 de 15.3.1993, p. 49.
(2) DO L 8 de 11.1.1989, p. 17.
(3) DO L 13 de 16.1.1997, p. 18.
(4) DO L 340 de 31.12.1993, p. 21.
▼B
HA ADOPTADO LA PRESENTE DECISIÓN:
Artículo 1
A efectos de la presente Decisión, se aplicarán las definiciones
siguientes:
a) «carne fresca»: los productos que respondan a la definición que
figura en la letra a) del artículo 2 de la Directiva 64/433/CEE del
Consejo (1);
b) «carne fresca deshuesada»: la carne que responda a la definición
que figura en el apartado a) del presente artículo, junto con losdiafragmas, pero sin los despojos, de la cual se hayan retirado los
huesos y los principales ganglios linfáticos a los que se tenga
acceso.
Artículo 2
1. Los Estados miembros autorizarán la importación de las cate-
gorías de carne fresca mencionadas en el anexo II que procedan delos territorios indicados en el anexo I, a condición de que se ajusten alas garantías establecidas en el certificado zoosanitario establecido deconformidad con el anexo III.
2. Los Estados miembros autorizarán la introducción en su territorio
de carne fresca procedente de los países de origen que estén sometidos
a las garantías adicionales indicadas en el anexo II y descritas en elanexo IV. El país exportador deberá facilitar dichas garantías adicio-nales en la sección V de cada uno de los modelos de certificadoestablecidos en el anexo III.
3. En el caso de las importaciones de carne fresca indicada en el
artículo 1 y no destinada al consumo humano, los Estados miembros
deberán garantizar el cumplimiento de los requisitos siguientes:
— las condiciones establecidas en el apartado 1,
— las condiciones establecidas en la Directiva 92/118/CEE,— las condiciones establecidas en la Decisión 89/18/CEE.
Artículo 3
La presente Decisión será reexaminada en función de la evolución de
la situación zoosanitaria en la Comunidad y en los países africanos a
partir de los cuales se autorizan las importaciones.
Artículo 4
La presente Decisión entrará en vigor el 1 de junio de 1999.
Artículo 5
1. En la fecha mencionada en el artículo 4 quedarán derogadas las
Decisiones 92/22/CEE, 90/156/CEE, 84/295/CEE, 92/24/CEE, 92/23/CEE, 92/21/CEE y 92/25/CEE.
2. Los Estados miembros autorizarán la importación de carne fresca
producida y certificada de conformidad con los requisitos de las Deci-siones 92/22/CEE, 90/156/CEE, 84/295/CEE, 92/24/CEE, 92/23/CEE,92/21/CEE y 92/25/CEE durante los treinta días siguientes a la fecha
mencionada en el apartado 1.
Artículo 6
Los destinatarios de la presente Decisión serán los Estados miembros.1999D9283 — ES — 02.12.2001 — 007.001 — 4
(1) DO 121 de 29.07.1964, p. 2012/64.
▼M5
ANEXO I
DESCRIPCIÓN DE LOS TERRITORIOS DE DETERMINADOS PAÍSES AFRICANOS A
EFECTOSDELACERTIFICACIÓNZOOSANITARIA
PaísCódigo del
territorioVersión Descripción del territorio
BOTSUANA BW 01/99 Todo el país
BW-01 01/99 Zonas de control veterinario nos5, 6, 7, 8, 9, 10,
11, 12, 13, 14 y 18
MARRUECOS MA 01/99 Todo el paísMADAGASCAR MG 01/99 Todo el país
NAMIBIA NA 01/99 Todo el país
NA-01 01/00 Sur del cordón sanitario que se extiende desde
Palgrave Point, al oeste, hasta Gam, al este
SUAZILANDIA SZ 01/99 Todo el país
SZ-01 01/01 Zona al oeste de la «línea roja» que se extiende
hacia el norte desde el río Usutu hasta la frontera
con Sudáfrica al oeste de Nkalashane, exclu-
yendo las zonas veterinarias de vigilancia y
vacunación de la fiebre aftosa publicadas, en
calidad de instrumento jurídico, en el Decreto-
Ley n
o51 de 2001.
SUDÁFRICA ZA 01/99 Todo el país
ZA-01 03/01 República de Sudáfrica, excepto:
— la parte de la zona de control de la fiebre
aftosa situada en las regiones veterinarias de
las provincias de Mpumalanga y de las
provincias septentrionales, en el distrito de
Ingwavuma de la región veterinaria de Natal,
y en la zona fronteriza con Botsuana al este
de los 28º de longitud, y
— el distrito de Camperdown, de la provincia de
KwaZulu-Natal
ZIMBABUE ZW 01/99 Todo el país
ZW-01 01/99 Regiones veterinarias de las provincias de
Mashonaland occidental, Mashonaland oriental(incluido el distrito de Chikomba), Mashonaland
central, Manicaland (únicamente el distrito de
Makoni), Midlands (únicamente los distritos de
Gweru, Kwekwe, Shurugwi, Chirimanzu y Zvis-
havane), Masvingo (únicamente los distritos de
Gutu y Masvingo), Matabeleland meridional
(únicamente los distritos de Insiza, Bullima-
mangwe, Umzingwamange, Gwanda y West
Nicholson) y Matabeleland septentrional (única-
mente los distritos de Bubi y Umgusa)1999D9283 — ES — 02.12.2001 — 007.001 — 5
ANEXO II
MODELOSDECERTIFICADOSZOOSANITARIOSEXIGIDOS
País CódigoCarne fresca destinada al consumo humano
Carne fresca no
destinada al
consumo
humanoVacuno Porcino Ovino/Caprino Solípedos
MC (1)G A (2)M C (1)G A (2)M C (1)G A (2)M C (1)G A (2)
Botsuana BW — — — D —
BW-01 A a — C a D —
Marruecos MA — — — D —MadagascarMG —————
Namibia NA — — — D —
NA-01 A a — C a D —
Suazilandia SZ — — — D —
SZ-01 A a — — D —
Sudáfrica ZA — — — D —
ZA-01 A a — C a D —
Zimbabue (
3) Z W —————
ZW-01 A a, c — — — —
(1) MC: Modelo de certificado que debe rellenarse. Las letras (A, B, C, D, etc.) que aparecen en los cuadros hacen referencia a los modelos de garantías zoo sanitarias recogidos en el anexo III, aplicables a cada categoría de
producto de conformidad con el artículo 2 de la presente Decisión. El guión (—) indica que la importación no está autorizada.
(2) GA: Garantías adicionales. Las letras (a, b, c, d, etc.) que aparecen en los cuadros hacen referencia a las garantías adicionales que el país exportad or debe proporcionar, recogidas en el anexo IV. El país exportador debe incluir
dichas garantías adicionales en la sección V de cada modelo de certificado establecido en el anexo III.
(3) Sólo puede importarse en la Comunidad la carne procedente de animales sacrificados antes del 17 de agosto de 2001.▼M61999D9283 — ES — 02.12.2001 — 007.001 — 6
▼B
ANEXO III
1999D9283 — ES — 02.12.2001 — 007.001 — 7
▼B
►(1)M21999D9283 — ES — 02.12.2001 — 007.001 — 8
▼B
1999D9283 — ES — 02.12.2001 — 007.001 — 9
▼B
1999D9283 — ES — 02.12.2001 — 007.001 — 10
▼B
1999D9283 — ES — 02.12.2001 — 007.001 — 11
▼B
1999D9283 — ES — 02.12.2001 — 007.001 — 12
▼B
1999D9283 — ES — 02.12.2001 — 007.001 — 13
▼B
1999D9283 — ES — 02.12.2001 — 007.001 — 14
▼B
ANEXO IV
GARANTÍAS ADICIONALES QUE HA DE PROPORCIONAR EL
TERRITORIO EXPORTADOR CUANDO ASÍ SEA NECESARIO DE
CONFORMIDAD CON EL ANEXO II EN APLICACIÓN DEL APAR-
TADO2DELARTÍCULO2
a) La carne cumple los requisitos que debe cumplir la carne deshuesada de
conformidad con la definición recogida en el apartado b) del artículo 1 de
la Decisión 1999/283/CE y procede de canales que han madurado a unatemperatura ambiente superior a + 2 ºC durante al menos veinticuatro horas
tras el sacrificio y antes de retirar los huesos; ha sido despojada de los prin-
cipales ganglios linfáticos; ha sido mantenida, en todas las fases de su
producción, deshuesado y almacenamiento, en lugares claramente separados
de los ocupados por carne que no reúna las condiciones requeridas por las
Decisiones actualmente en vigor de la Comunidad Europea respecto a la
importación de carne (excepto la carne envasada en cajas o cartones y alma-
cenada en zonas especiales).
b) Los animales han sido sometidos a una intradermotuberculinización oficial
cuya reacción ha sido negativa, en los tres meses anteriores al sacrificio, de
conformidad con el anexo B de la Directiva 64/432/CEE del Consejo.
c) De conformidad con la legislación de Zimbabue, los animales llevan una
marca que indica su región de origen; las marcas son: para la región veteri-
naria de la parte norte de la provincia de Mashonaland occidental, «L», para
la parte sur de la provincia de Mashonaland occidental, «HL»; para la
provincia de Mashonaland oriental (incluido el distrito de Chikomba), «H»
o «JJ»; para la provincia de Mashonaland central, «C»; para la provincia de
Manicaland (únicamente el distrito de Makoni), «UM»; para la provincia de
Midlands (únicamente los distritos de Gweru, Kwekwe, Shurugwi y Chiri-
manzu), «J»; para la provincia de Midlands (únicamente el distrito de
Zvishavane), «Z»; para el distrito de Gutu de la provincia de Masvingo,
«T», y para el distrito de Masvingo, «T invertida»; para la provincia de
Matebeleland meridional (únicamente los distritos de Insiza, Bulilima-
mangwe, Unzingwamange, Gwanda y Nicholson occidental), «MY», «Y»,
«Y-invertida Y», «Y invertida» o «K» y para la provincia de Matebeleland
septentrional, únicamente las zonas indemnes de los distritos de Bubi y
Umguza, «E».
d) Esta carne no puede penetrar en el territorio comunitario durante un período
mínimo de 21 días a partir de … (fecha del sacrificio).1999D9283 — ES — 02.12.2001 — 007.001 — 15