Αριθ.C116/6 ΕπίσημηΕφημερίδατωνΕυρωπαϊκωνΚοινοτήτων 27.4.93
II
(.Προπαρασκευαστικές πράξεις)
ΕΠΙΤΡΟΠΗ
ΠρότασηαπόφασηςτουΣυμβουλίουσχετικάμετηχρησιμοποίηση καιτηδιάθεσηστηναγορά
ενζύμων,μικροοργανισμών καιπαρασκευασμάτων τουςστιςζωοτροφές
(93/C116/07)
COM(93)119τελικό
(ΥποβλήθηκεαπότηνΕπιτροπήστις29Μαρτίου1993)
ΤΟΣΥΜΒΟΥΛΙΟ ΤΩΝΕΥΡΩΠΑΪΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ ,
Έχονταςυπόψη:
τησυνθήκηγιατηνίδρυσητηςΕυρωπαϊκήςΟικονομικής
Κοινότητας,καιιδίωςτοάρθρο43,
τηνπρότασητηςΕπιτροπής,
τηγνώμητουΕυρωπαϊκούΚοινοβουλίου ,
τηγνώμητηςΟικονομικήςκαιΚοινωνικήςΕπιτροπής,
Εκτιμώντας :
ότιμετηνοδηγία70/524/EOKτουΣυμβουλίου(')σχετικά
μεταπρόσθεταπουχρησιμοποιούνται γιατηδιατροφήτων
ζώων,όπωςτροποποιήθηκε τελευταίααπότηνοδηγία
92/113/EOK(2),καθορίζοντανοιαρχέςοισχετικέςμετην
άδειακαιτηχρησιμοποίηση προσθέτων
ότιηοδηγία87/153/EOKτουΣυμβουλίου(3)γιατονκαθο­
ρισμόκατευθυντηρίων γραμμώνγιατηναξιολόγησητων
προσθέτωνπουχρησιμοποιούνται γιατηδιατροφήτων
ζώων,αποτελείένανοδηγόόπουκαθορίζονταιταεπιστημο­
νικάδεδομέναπουεπιτρέπουντηνταυτοποίησηκαιτον
χαρακτηρισμότωνυπόψηπροϊόντωνκαθώςκαιτιςεπιβαλ­
λόμενεςγιατηναξιολόγησηκυρίωςτηςαποτελεσματικό­
τητάςτουςκαιτηςμηβλαπτικότητάςτουςγιατονάνθρωπο,
τοζώοκαιτοπεριβάλλονμελέτες-
ότιηεπιστημονικήκαιτεχνολογικήπρόοδοςεπιτρέπειτη
χρησιμοποίηση ορισμένωνενζύμων,μικροοργανισμών και
παρασκευασμάτων τουςστιςζωοτροφέςγιατηβελτίωσητης
πεπτικότηταςτωνθρεπτικώνσυστατικώνήτησταθερο­
ποίησητηςχλωρίδαςτουπεπτικούσυστήματοςτωνζώωνή
τονπεριορισμότηςποσότηταςορισμένωνεπικίνδυνωνγια
τοπεριβάλλονουσιών-ότιδενυπάρχουνακόμασήμερα
κριτήριααξιολόγησηςγιατηνεπεξεργασίατωναιτήσεων
έγκρισηςωςπροσθέτωντηςνέαςαυτήςγενεάςπροϊόντων -ότιεπιβάλλεταιέντονα,εναναμονήμιαςτροποποίησηςτων
κατευθυντηρίων γραμμώνκαιγιαναγίνειδυνατήηεκπό­
νησητωνφακέλωνγιαταενλόγωπροϊόντα,ναγίνειπρο­
σωρινάδεκτήηχρησιμοποίηση καιηδιάθεσηστηναγορά
ενζύμων,μικροοργανισμών καιπαρασκευασμάτων τουςσε
εθνικόεπίπεδο,εφόσονδενεγκυμονούνκινδύνουςγιατην
υγείατουανθρώπουκαιτωνζώων-
ότιηέγκρισητωνενλόγωπροϊόντωναπαιτείτηναπογραφή
τουςσεεπίπεδοκρατώνμελώνκαιτηδιαβίβασηστηνΕπι­
τροπήενόςορισμένουαριθμούδεδομένωνταοποίαδικαιο­
λογούντηνεγγραφήτουςστουςεθνικούςπίνακες-
ότιεπιβάλλεταιναπροβλεφθείηδυνατότηταγιατακράτη
μέληναμπορούνναπεριορίζουντηδιάθεσηστηναγορά
ζωικώνπροϊόντωνλαμβανομένων απότρόφιμαπουπεριέ­
χουνένζυμα,μικροοργανισμούς ήπαρασκευάσματά τους,
στηνπερίπτωσηπουαυτάαναγράφονται σ'ένανεθνικό
πίνακα,καταρτισμένο μεβάσητιςδιατάξειςτηςπαρούσας
απόφασης -
ότιοιδιατάξειςτηςπαρούσαςαπόφασηςδενεφαρμόζονται
σταένζυμαήστουςμικροοργανισμούς καισταπαρασκευά­
σματάτουςπουχρησιμοποιούνται ωςβοηθητικοίπαρά­
γοντεςαποθήκευσης (σιλό)'
ότιηπαρούσααπόφασηπρέπειναεφαρμοστείμετηνεπι­
φύλαξητηςοδηγίας70/524/EOKκαιτωντροποποιήσεων
πουενδεχομένωςεπιφερθούνσ'αυτήνώστεναεπιτραπείη
συνύπαρξημετομεταβατικόαυτόκαθεστώςπουεισάγεται
κατ'αυτόντοντρόπον-
ότιεπιβάλλεταιναπροσαρμοσθεί δεόντωςκαιχωρίςκαθυ­
στέρησηηοδηγία87/153/EOK,ώστεναδιατίθενταιοι
κανόνεςοιαπαιτούμενοιγιατονπολύειδικόέλεγχοτων
προσθέτωνπουανήκουνστιςνέεςομάδεςενζύμωνκαι
μικροοργανισμών -ότιστομεταξύ,οιφάκελοιπουθαδιαβι­
βαστούνπροκειμένουνααξιολογηθούν ταπροϊόντατα
οποίαέχουνεγγραφείστουςεθνικούςπίνακες,πρέπεινα
καταρτισθούνσύμφωναμετιςκατευθυντήριες γραμμέςπου
καθορίζονταιγιαταπρόσθετα,γενικά-
ότιεπιβάλλεταιναχορηγηθείoαπαραίτητοςχρόνοςστη
βιομηχανίαώστεναεφαρμόσειτιςνέεςδιατάξειςεπισή­
μανσηςπουπροβλέπονταιγιαταένζυμα,τουςμικροοργανι­(')ΕΕαριθ.L270της14.12.1970,σ.1
(2)ΕΕαριS.L16της25.1.1993,σ.2.
(3)ΕΕαριθ.L64της7.3.1987,σ.19.

27.4.93 ΕπίσημηΕφημερίδατωνΕυρωπαϊκώνΚοινοτήτων Αριθ.C116/7
Αρθρο5
Πρίναπότην1ηΙανουαρίου1998,αποφασίζεταιεπίτων
φακέλωνπουαναφέρονταιστοάρθρο3δεύτερηπερίπτωση
σύμφωναμετηδιαδικασίαπουπροβλέπεταιαπότηνοδηγία
70/524/EOKγιαναεπιτραπούνοιπρόσθετεςύλεςστηδια­
τροφήτωνζώων.
Άρθρο6
Όταντακράτημέληδιαπιστώσουνότιδενείναιδυνατόνα
ανταποκριθούν στιςπροϋποθέσειςτουάρθρου3,γιαένα
ένζυμοήμικροοργανισμό ήέναπαρασκεύασμά τουςπου
χρησιμοποιείται στοέδαφόςτους,λαμβάνουνόλατααπα­
ραίτηταμέτραώστετοενλόγωένζυμο,oμικροοργανισμός
ήτοπαρασκεύασμά τουςναμηνχρησιμοποιηθεί πλέον.
Αρθρο7
1.Ταένζυμα,οιμικροοργανισμοί καιταπαρασκεύα­
σματάτουςκαθώςκαιταπρομείγματακαιοισύνθετες
τροφέςστιςοποίεςενσωματώθηκαν δενμπορούνναδιατε­
θούνστοεμπόριοπαράμόνονεάνοιακόλουθεςενδείξεις,
οιοποίεςπρέπειναείναιευδιάκριτες,ευανάγνωστεςκαι
ανεξίτηλεςκαιοιοποίεςδεσμεύουντονπαραγωγόήτον
συσκευαστήήτονεισαγωγέαήτονπωλητήήτονδιαθέτη,
πουείναιεγκατεστημένος εντόςτηςΚοινότητας,αναγρά­
φονταιστησυσκευασία ,στοδοχείοήστηνετικέταπου
είναιεπικολλημένηπάνωσ'αυτό:
A.Γιαταένζυμα:
α)τηνειδικήονομασίατουήτωνενεργώνσυστατικών
ανάλογαμετηνήτιςενζυματικέςτουςδραστικό­
τητεςκαιτονήτουςαριθμούςαναγνώρισηςσύμ­
φωναμετοInternationalUnionofBiochemistry '
6)τιςμονάδεςδραστικότητας [μονάδεςδραστικό­
τητας(')ανάgrήτιςμονάδεςδραστικότητας ανά
ml]*
γ)τηνονομασίαήτηνεπωνυμίακαιτηδιεύθυνσηήτην
έδρατουυπευθύνουτωνενδείξεωνπουδιαλαμβά­
νονταιστηνπαρούσαπαράγραφο "
δ)τηνονομασίαήτηνεπωνυμίακαιτηδιεύθυνσηήτην
έδρατουπαραγωγού,αναυτόςδενείναιυπεύθυνος
γιατιςενδείξειςτηςετικέτας-
ε)τηνημερομηνίαλήξεωςτηςεγγύησηςήτηδιάρκεια
διατήρησηςξεκινώνταςαπότηνημερομηνίαπαρα­
γωγής"
ζ)τοναριθμόαναφοράςτηςπαρτίδαςκαιτηνημερο­
μηνίαπαρασκευής '
η)τοντρόποχρήσεωςκαιενδεχομένωςσυστάσειςσχε­
τικάμετηνασφαλήχρήση"
θ)τοκαθαρόβάροςκαιγιαταυγράπροϊόνταείτετον
καθαρόόγκοείτετοκαθαρόβάρος·
t)τηνένδειξη«προορίζεταιαποκλειστικάγιατην
παρασκευήζωοτροφών».σμουςκαιταπαρασκευάσματά τουςκαθώςκαιγιαταπρο­
μείγματακαιτιςζωοτροφέςπουταπεριέχουν,
ΕΞΕΔΩΣΕΤΗΝΠΑΡΟΥΣΑΑΠΟΦΑΣΗ :
Αρθρο1
1.Hπαρούσααπόφασηαφοράτηχρησιμοποίηση καιτη
διάθεσηστηναγοράενζύμων,μικροοργανισμών καιπαρα­
σκευασμάτωντουςστιςζωοτροφές .
2.Hπαρούσααπόφασηεφαρμόζεταιμετηνεπιφύλαξη
τωνδιατάξεωντηςοδηγίας70/524/EOKκαιιδίωςτωνδια­
τάξεωνπουαφορούντηνέγκρισηενζύμων,μικροοργανι­
σμώνκαιπαρασκευασμάτων τουςωςπροσθέτων .
Άρθρο2
Κατάπαρέκκλισητουάρθρου3τηςοδηγίας70/524/EOK,
τακράτημέληδέχονταιστοέδαφόςτουςτηχρησιμοποίηση
Katτηδιάθεσηστηναγορά,ενζύμων,μικροοργανισμών και
παρασκευασμάτων τουςστιςζωοτροφέςεφόσονμεβάσητα
διαθέσιμαστοιχεία,ταπροϊόντααυτάδενεγκυμονούν
κινδύνουςγιατηνυγείατουανθρώπουκαιτωνζώωνκαι
περιέχονταιστονπίνακαπουκαταρτίσθηκε δυνάμειτου
άρθρου3.
Αρθρο3
Μεβάσητασυγκεντρωθέντα πληροφοριακά στοιχεία,τα
κράτημέληκοινοποιούν :
—πριναπότην1ηΙανουαρίου1994,στηνΕπιτροπήτον
πίνακαενζύμων,μικροοργανισμών καιπαρασκευα­
σμάτωντουςπουχρησιμοποιούνται στοεδαφόςτους,
συνοδευομένου απόέναδελτίοσήμανσηςγιακάθε
προϊόνσύμφωναμετουπόδειγμαπουδίδεταιστο
παράρτημα ,
—πριναπότην1ηΙανουαρίου1996,στηνΕπιτροπήκαι
στακράτημέλητουςφακέλουςβάσειτωνοποίωνανα­
γνωρίζονταιοιάδειες,εκμέρουςτωνπαρασκευαστών
πουζήτησαντηνεγγραφήτωνπροϊόντωντουςστο
πρώτοεδάφιοτουπροβλεπομένου πίνακα.
Άρθρο4
1.HΕπιτροπήκοινοποιείστακράτημέλητουςπίνακες
ενζύμων,μικροοργανισμών καιπαρασκευασμάτων τουςπου
τηςδιαβιβάστηκαν σύμφωναμετιςδιατάξειςτουάρθρου3.
2.Κατάτομέτροπουέναένζυμο,έναςμικροοργανισμός
ήέναπαρασκεύασμά τουπουπαρασκευάζεται απόαυτά
περιέχεταισεδιάφορουςεθνικούςπίνακες,μπορείνασυμ­
φωνηθείμεταξύενδιαφερόμενων κράτωνμελώνναυπο­
βληθείέναςμοναδικόςφάκελοςενόςεξαυτών.
3.Πριναπότις31Μαρτίου1996,ηΕπιτροπήδημοσιεύει
στηνΕπίσημηΕφημερίδατωνΕυρωπαϊκώνΚοινοτητών
σειράC,μεβάσητουςφακέλουςπουτηςδιαβιβάστηκαν
σύμφωναμετοάρθρο3,τονπίνακαενζύμων,μικροοργανι­
σμώνκαιπαρασκευασμάτων τουςπουεγκρίθηκανσεδιά­
φορακράτημέλη.(')Μονάδεςδραστικότητας εκφραζόμενεςσεµmoleελευθερουμένου
προϊόντοςανάλεπτό,ανάγραμμάριοενζυματικούπαρασκευά­
σματος.

Αριθ.C116/8 ΕπίσημηΕφημερίδατωνΕυρωπαϊκωνΚοινοτήτων 27.4.93
δ)τοζωικόείδοςήτηνκατηγορίαζώωνγιατηνοποία
προορίζονταιταπρομείγματα '
ε)τηνονομασίαήτηνεπωνυμίακαιτηδιεύθυνσηκαι
τηνέδρατουυπευθύνουτωνενδείξεωνπουαναφέ­
ρονταιστηνπαρούσαπαράγραφο ·
ζ)τοκαθαρόβάροςκαιγιαταυγράείτετονκαθαρό
όγκοείτετοκαθαρόβάρος"
η)ταχαρακτηριστικά τουήτωνστελεχώνμεβάσητους
διεθνώςαναγνωρισμένους κώδικεςονοματολογίας
καιτονήτουςαριθμούςκαταχώρησηςτουήτων
στελεχών
θ)τοναριθμότωνμονάδωνπουαποτελούντιςαποικίες
(CFUανάgr)'
ι)τηνημερομηνίαλήξεωςτηςεγγύησηςήτηνημερο­
μηνίαδιατήρησηςξεκινώνταςαπότηνημερομηνία
παρασκευής ·
κ)τηνονομασίαήτηνεπωνυμίακαιτηδιεύθυνσηήτην
έδρατουπαρασκευαστή ,αναυτόςδενείναιυπεύ­
θυνοςγιατιςενδείξειςτηςετικέτας'
E.Γιατασύνθετατρόφιμασταοποίαενσωματώνονται τα
ένζυμα:
α)τηνειδικήονομασίατουήτωνενεργώνσυστατικών
σύμφωναμετηνήτιςενζυματικέςτουςδραστικό­
τητεςκαιτοναριθμόαναγνώρισηςσύμφωναμετο
InternationalUnionofBiochemistry "
6)τιςμονάδεςδραστικότητας (μονάδεςδραστικότητας
ανάgrήμονάδεςδραστικότητας ανάml)·
γ)τηνημερομηνίαλήξεωςτηςεγγύησηςήτηνημερο­
μηνίαδιατήρησηςξεκινώνταςαπότηνημερομηνία
παρασκευής .
Z.Γιατασύνθετατρόφιμασταοποίαενσωματώνονται
μικροοργανισμοί :
α)τονχαρακτηρισμό τουήτωνστελεχώνσύμφωναμε
τουςδιεθνώςαναγνωρισμένους κώδικεςονοματολο­
γίαςκαιτονήτουςαριθμούςκαταχώρησης τουή
τωνστελεχών
6)τοναριθμότωνμονάδωνπουαποτελούντιςαποικίες
(CFUανάgr)'
γ)τηνημερομηνίαλήξεωςτηςεγγύησηςήτηνημερο­
μηνίαδιατήρησηςξεκινώνταςαπότηνημερομηνία
παρασκευής .
2.Στοιχείαδιαφορετικάαυτώνπουπεριλαμβάνονται
στηνπαράγραφο 1,στασημείαA,B,ΓκαιΔόπωςηεμπο­
ρικήονομασία,μπορούννααναγράφονται στιςσυσκευα­
σίες,ταδοχείαήτιςετικέτεςπουέχουνεπικολληθείσ'
αυτά,μετηνπροϋπόθεσηότιεμφανίζονταιεμφανώς
χωριστάαπότιςενδείξειςσήμανσηςπουπροαναφέρονται .B.Γιατονςμικροοργανισμούς :
α)ταχαρακτηριστικά τουήτωνστελεχώνμεβάσητους
διεθνώςαναγνωρισμένους κώδικεςονοματολογίας
καιτονήτουςαριθμούςκαταχώρησηςτουήτων
στελεχών
β)τοναριθμότωνμονάδωνπουαποτελούντιςαποικίες
(CFUανάgr)·
γ)τηνονομασίαήτηνεπωνυμίακαιτηδιεύθυνσηήτην
έδρατουυπευθύνουτωνενδείξεωνπουαναφέρονται
στηνπαρούσαπαράγραφο '
δ)τηνονομασίαήτηνεπωνυμίακαιτηδιεύθυνσηήτην
έδρατουπαρασκευαστή αναυτόςδενείναιυπεύ­
θυνοςγιατιςενδείξειςτηςετικέτας "
ε)τηνημερομηνίαλήξεωςτηςεγγύησηςήτηδιάρκεια
διατήρησηςτουπροϊόντοςξεκινώνταςαπότηνημε­
ρομηνίαπαρασκευής '
ζ)τοναριθμόαναφοράςτηςπαρτίδαςκαιτηνημερο­
μηνίαπαρασκευής ·
η)τοντρόποχρήσεωςκαιενδεχομένωςσυστάσειςσχε­
τικάμετηνασφαλήχρήσητουπροϊόντος *
θ)τοκαθαρόβάροςκαιγιαταυγράπροϊόνταείτετον
καθαρόόγκοείτετοκαθαρόβάρος"
ι)τηνένδειξη«προορίζεταιαποκλειστικά γιατην
παρασκευήζωοτροφών».
Γ.Γιαταπρομείγματαπουπεριέχουνένζυμα:
α)τονχαρακτηρισμό «προμείγματα»'
β)τηνένδειξη«αποκλειστικήχρήσηγιατηνπαρασκευή
ζωοτροφών»"
γ)τοντρόποχρήσεωςκαιενδεχομένωςσυστάσειςσχε­
τικάμετηνασφαλήχρήσητωνπρομειγμάτων
δ)τοζωικόείδοςήτηνκατηγορίαζώωνγιατηνοποία
προορίζεταιτοπρομείγμα "
ε)τηνονομασίαήτηνεπωνυμίακαιτηδιεύθυνσηήτην
έδρατουυπευθύνουτωνενδείξεωνπουαναφέρονται
στηνπαρούσαπαράγραφο'
ζ)τοκαθαρόβάροςκαιγιαταυγράείτετονκαθαρό
όγκοείτετοκαθαρόβάρος"
η)τηνειδικήονομασίατουήτωνενεργώνσυστατικών
ανάλογαμετηνήτιςενζυματικέςτουςδραστικό­
τητεςκαιτονήτουςαριθμούςαναγνώρισηςσύμ­
φωναμετοInternationalUnionofBiochemistry "
θ)τιςμονάδεςδραστικότητας (μονάδεςδραστικότητας
ανάgrήμονάδεςδραστικότητας ανάml)"
ι)τηνημερομηνίαλήξεωςτηςεγγύησηςήτηδιάρκεια
διατήρησηςξεκινώνταςαπότηνημερομηνίαπαρα­
σκευής "
κ)τηνονομασίαήτηνεπωνυμίακαιτηδιεύθυνσηήτην
έδρατουπαρασκευαστή ,αναυτόςδενείναιυπεύ­
θυνοςγιατιςενδείξειςτηςετικέτας.
Δ.Γιαταπρομείγματαπουπεριέχουνμικροοργανισμούς :
α)τονχαρακτηρισμό «προμείγματα»"
β)τηνένδειξη«αποκλειστικήχρήσηγιατηνπαρασκευή
ζωοτροφών»'
γ)τοντρόποχρήσεωςκαιενδεχομένωςσυστάσειςσχε­
τικάμετηνασφαλήχρήσητωνπρομειγμάτωνΆρθρο8
Hπαρούσααπόφασηεφαρμόζεταιαπότην1ηΙουλίου1993.
Τοάρθρο7ωστόσοτίθεταισεισχύμόνοαπότην1η
Ιανουαρίου1994.
Αρθρο9
Hπαρούσααπόφασηαπευθύνεταιστακράτημέλη.

27.4.93 ΕπίσημηΕφημερίδατωνΕυρωπαϊκώνΚοινοτήτων Αριθ.C116/9
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ
ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ ΔΕΛΤΙΟΥΣΗΜΑΝΣΗΣ
1.Ταυτότητατουπροϊόντος
—Εμπορικήονομασία
—Ποιοτικήκαιποσοτικήσύνθεση
—ενεργέςουσίες,
—άλλασυστατικά ,
—προσμείξεις,
—ανεπιθύμητεςουσίες
—Hονομασίαήεπωνυμίακαιηδιεύθυνσηήηέδρατουπαρασκευαστή
—Τόποςπαρασκευής
—Hονομασίαήηεπωνυμίακαιηδιεύθυνσηήηέδρατουυπεύθυνουγιατηδιάθεσηστηναγορά,αναυτός
δενείναιoπαρασκευαστής τουπροϊόντος
2.Προδιαγραφέςσχετικάμετηνενεργόουσία
2.1.Γιατουςμικροοργανιομονς :
—Ονομασίακαιταξονομικήπεριγραφήσύμφωναμετουςδιεθνείςκώδικεςονοματολογίας (')
—Ονομασίακαιτόποςσυλλογήςτηςκαλλιέργειαςόπουτοστέλεχοςείναικαταχωρημένο ήκατατεθειμένο
καιαριθμόςκαταχώρησης ήκατάθεσης
—Ενδεχόμενηγενετικήεπέμβαση
—Αριθμόςμονάδωνπουαποτελούντιςαποικίες(CFUανάgr)γιακάθεείδος
2.2.Γιαταένζυμα:
—Ονομασίασύμφωναμετιςκύριεςενζυματικέςδραστικότητες καιαριθμόςΕC(2)
—Βιολογικήπροέλευση
—Χαρακτηριστικές δραστικότητες ανάλογαμετακατάλληλασυγκεκριμένα υποστρώματα ,χημικώς
καθαρά[εκφραζόμενεςσεμονάδεςδραστικότητας (3)ανάgr]
Σημείωση:Ανηενεργόςουσίαείναιμείγμαενεργώνσυστατικών,όλατασυστατικάαυτάπρέπειναπερι­
γράφονταιχωριστάμεενδείξειςσχετικάμετηναναλογίατουςστομείγμα.
3.Ιδιότητεςτουπροϊόντος
—Κύριαεπιδιωκόμενηδράση
—Στοιχείασχετικάμετηναποτελεσματικότητα
—Αιτιολόγησητηςπαρουσίαςκαθενόςαπότασυστατικά,στιςπεριπτώσειςόπουηενεργόςουσίααπο­
τελείμείγμαενεργώνσυστατικών .
—Αλλεςδράσεις
(')Όπωςτο«Bergey'sManualofSystematicBacteriology».«TheYeasts,ataxonomicstudy»τουLodderetKregervanRij,«Ainsworth
andBisby'sDictionaryoftheFungi»τουHawksworth,SuttonandAinsworthήτο«TheGenusAspergillus»τουRaperetFennell.
(2)EnzymeNomenclature ,Recommendations (1984)oftheNomenclatureCommitteeoftheInternationalUnionofBiochemistry,Aca­
demicPress1984.
(3)Μονάδεςδραστικότητας εκφραζόμενεςσεμmoleελευSερουμένου προϊόντοςανάλεπτό,ανάγραμμάριοενζυματικούπαρα­
σκευάσματος .

Αριθ.C116/10 ΕπίσημηΕφημερίδατωνΕυρωπαϊκωνΚοινοτήτων 27.4.93
4.Προϋποθέσεις χρήσεωςτουπροϊόντος
—Προβλεπόμενες χρήσειςγιατηζωικήδιατροφή(είδηήκατηγορίεςζώων,τύποςτροφίμουγιαζώα,
περίοδοιχρήσεως,κ.λπ.)
—Προτεινόμενηαναλογίαγιαταπρομείγματακαιτατρόφιμα(κατάλληλεςμονάδεςβιολογικήςδραστικό­
τητας,όπωςCFUανάgrπροϊόντοςγιατουςμικροοργανισμούς ήμονάδεςδραστικότητας ανάgrγιατα
ενζυματικάπαρασκευάσματα )
—Άλλεςγνωστέςχρήσειςτηςενεργούουσίαςήτουπαρασκευάσματος (στατρόφιμα,στηνανθρώπινη
υγείαήτηνκτηνιατρική ,στηβιομηχανία ,κ.λπ.)
—Συστάσειςσχετικάμετηνασφαλήχρήσητουπροϊόντοςσεό,τιαφοράταείδη-στόχους ,τονκαταναλωτή
καιτοπεριβάλλον
—Αναπαιτείται,μέτραπρόληψηςκινδύνωνκαιμέσαπροστασίαςκατάτηνπαρασκευήκαιτηχρησιμο­
ποίηση
5.Τεχνολογικάστοιχεία
—Σταθερότητατουπροϊόντος
—σεσχέσηπροςτιςατμοσφαιρικές συνθήκες
—κατάτηνπαρασκευήτωνπρομειγμάτωνκαιτωντροφών
—κατάτηδιάρκειατηςδιατήρησηςτωνπρομειγμάτωνκαιτωντροφών
—Λεπτομερήςπεριγραφήτηςδιαδικασίαςπαρασκευήςκαιτωνμεθόδωνπουχρησιμοποιούνται σχετικάμε
τονέλεγχοποιότηταςτουπροϊόντοςκατάτηνπαρασκευήτου
6.Έλεγχοι
—Μέθοδοςανάλυσηςγιατονπροσδιορισμότουπροϊόντος
—σταπρομείγματα
—στατρόφιμα
Κατάτομέτροτουδυνατούταπαρεχόμεναπληροφοριακά στοιχείαστοσχετικόδελτίοπρέπεινασυνοδεύονται
απόδιαθέσιμαεπιστημονικάστοιχεία.