23.3.85 Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων Αριθ. C 77/7 
II 
(Προπαρασκευαστικές πράξεις) 
ΕΠΙΤΡΟΠΗ 
Τροποποίηση της πρότασης οδηγίας του Συμβουλίου σχετικά με την προσέγγιση των νομοθε­
σιών των κρατών μελών που αφορούν τους διαλύτες εκχυλίσεως οι οποίοι χρησιμοποιούνται 
στην παρασκευή των τροφίμων και των βασικών υλικών τους (*) 
COM(85) 79 τελικό 
(Υποβληθείσα από την Επιτροπή στο Συμβούλιο στις 8 Μαρτίου 1985 δυνάμει του άρθρου 
149 παράγραφος 2 της συνθήκης ΕΟΚ 
(85/C 77/11) 
Μετά τη γνώμη του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου, η οποία 
διατυπώθηκε στις 14 Δεκεμβρίου 1984, επί της προτά­
σεως οδηγίας (2) την οποία υπέβαλε η Επιτροπή στο Συμ­
βούλιο σχετικά με την προσέγγιση των νομοθεσιών των 
κρατών μελών που αφορούν τους διαλύτες εκχυλίσεως οι 
οποίοι χρησιμοποιούνται στην παρασκευή των τροφίμων 
και των βασικών υλικών τους και σύμφωνα με το άρθρο 
149 παράγραφος 2 της συνθήκης για την ίδρυση της 
ΕΟΚ, η Επιτροπή αποφασίζει να τροποποιήσει την ανω­
τέρω πρόταση, ως εξής: 
1) Η έβδομη αιτιολογική σκέψη αντικαθίσταται ως εξής: 
«Έχοντας υπόψη ότι κατά κανόνα είναι οπωσδήποτε 
χρήσιμο αλλά όχι αναγκαίο να θεσπιστούν ειδικοί 
περιορισμοί για τις ουσίες που αναγράφονται στο 
τμήμα Ι του παραρτήματος έαν είναι αποδεκτές από 
απόψεως ασφάλειας για τον καταναλωτή εάν χρησι­
μοποιούνται με καλές συνθήκες παρασκευής* ότι οι 
τιμές των καταλοίπων αυτών που ανέρχονται σε 1 
mg/kg τροφίμων ή βασικού υλικού τροφίμου στην 
περίπτωση του προπανίου, του βουτανίου, και του 
οξειδίου του αζώτου, σε 5 mg/kg στην περίπτωση του 
οξικού βουτυλεστέρα, της προπανόλης-2 και της ακε­
τόνης και σε 10 mg/kg στην περίπτωση του οξικού 
αιθυλεστέρα, της αιθανόλης και της μεθανόλης, αντι­
προσωπεύουν τεχνικώς αναπόφευκτα μέγιστα τα 
οποία επιτυγχάνονται μόνο σε εξαιρετικές περιπτώ­
σεις». 
2) Η όγδοη αιτιολογική σκέψη αντικαθίσταται ως εξής: οι συνθήκες χρήσεως των άλλων διαλυτών εκχυλίσεως 
που αναγράφονται στο τμήμα II του παραρτήματος και 
τα αποδεκτά κατάλοιπα στα τρόφιμα και τα βασικά 
υλικά τροφίμων», 
3) Η δωδέκατη αιτιολογική σκέψη αντικαθίσταται ως 
εξής: 
«Έχοντας υπόψη ότι προκειμένου να ενθαρρυνθεί η 
τεχνική πρόοδος, τα κράτη μέλη δεν πρέπει να εμποδί­
ζονται ως προς το να επιτρέπουν προσωρινά και υπό 
τον έλεγχο τους, όσον αφορά την προστασία της δημό­
σιας υγείας, τη χρήση στο έδαφος τους, διαλυτών 
εκχυλίσεως που δεν προβλέπονται στην παρούσα 
οδηγία, όσο εκκρεμεί η λήψη τελικής αποφάσεως σε 
κοινοτικό επίπεδο, 
4) Η δέκατη πέμπτη αιτιολογική σκέψη αντικαθίσταται 
ως εξής: 
«Έχοντας υπόψη ότι 18 μήνες αρκούν για τα κράτη 
μέλη προκειμένου να λάβουν τα αναγκαία μέτρα για 
την ελεύθερη διακίνηση προϊόντων που ανταποκρί­
νονται στις διατάξεις της παρούσας οδηγίας, αλλά ότι 
σε μερικές περιπτώσεις απαιτείται περισσότερος 
χρόνος για την απαγόρευση της χρήσεως διαλυτών 
εκχυλίσεως που δεν ανταποκρίνεται σε αυτές, έτσι 
ώστε να προσαρμοστούν στις νέες απαιτήσεις της 
παρούσας οδηγίας οι μέθοδοι που χρησιμοποιούνται 
για την παρασκευή τροφίμων που περιέχουν κατά­
λοιπα διαλυτών εκχυλίσεως», 
«Έχοντας υπόψη ότι για να ληφθεί υπόψη η προ­
στασία της δημόσιας υγείας πρέπει να καθοριστούν 5) Στο άρθρο 1 παράγραφος 3 προστίθεται το ακόλουθο 
εδάφιο: 
(') COM(83) 626 τελικό της 26. 10. 1983. 
(2) ΕΕ αριθ. C 312 της 17. 11. 1983, σ. 3. «Για τους σκοπούς της παρούσας οδηγίας, ως «δια­
λύτης» νοείται κάθε ουσία ικανή να διαλύει τις 
τροφές ή κάθε συστατικό των τροφών, συμπεριλαμ­
βανομένων όλων των μολυσματικών παραγόντων που 
υπάρχουν μέσα ή πάνω στις τροφές». 
Αριθ. C 77/8 Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων 23.3.85 
6) Το άρθρο 9 παράγραφος 1 αντικαθίσταται ως εξής: 
«Τα κράτη μέλη λαμβάνουν όλα τα αναγκαία μέτρα 
ώστε να εξασφαλίζουν ότι οι ουσίες που απαριθ­
μούνται στο παράρτημα και προορίζονται, ως δια­
λύτες εκχυλίσεως, να χρησιμοποιηθούν σε τρόφιμα, 
να διατίθενται στο εμπόριο μόνον εφόσον η συ­
σκευασία ή οι περιέκτες τους φέρουν τις ακόλουθες 
ενδείξεις:» 7) Το Μέρος II του παραρτήματος τροποποιείται ως 
εξής: 
Στην τρίτη στήλη του εδαφίου που αφορά το ελαφρύ 
πετρέλαιο, το σημείο που διαλαμβάνει τα πρωτεϊ­
νούχα προϊόντα και τα απολιπανθέντα άλευρα 
(δηλαδή 20 mg/Kg στα πρωτεϊνούχα προϊόντα ή στα 
προϊόντα με βάση το άλευρο) αντικαθίσταται από: 
«10 mg/kg στο τελικό προϊόν διατροφής που περιέχει 
τα πρωτεϊνούχα προϊόντα και τα απολιπανθέντα 
άλευρα».