25.10.86 Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων Αριθ. C 269/15 
Τροποποιημένη πρόταση κανονισμού (ΕΟΚ) του Συμβουλίου που θεσπίζει τους γενικούς κανόνες 
σχετικά με τον ορισμό, το χαρακτηρισμό και την παρουσίαση βερμούτ και άλλων οίνων από νωπά 
σταφύλια που παρασκευάζονται με τη βοήθεια φυτών ή με αρωματικές ύλες (') 
COM(86) 159 τελικό 
(Υποβληθείσα από την Επιτροπή στο Συμβούλιο βάσει τον άρθρον 149 όεντερο εδάφιο της 
σνν&ήκης ΕΟΚ στις 25 Ιεπτεμβρίον 1986) 
(86/C 269/06) 
ΤΟ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ, 
Έχοντας υπόψη: 
τη συνθήκη για την ίδρυση της Ευρωπαϊκής Οικονομικής 
Κοινότητας, και ιδίως τα άρθρα 43 και 235, 
την πρόταση της Επιτροπής, 
τη γνώμη του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου, 
τη γνώμη της Οικονομικής και Κοινωνικής Επιτροπής, 
Εκτιμώντας: 
ότι, επί του παρόντος, καμία ειδική κοινοτική διάταξη δεν 
αφορά τα βερμούτ και άλλους οίνους από νωπά σταφύλια 
που παρασκευάζονται με τη βοήθεια φυτών ή αρωματικών 
υλών, που καλούνται στο εξής «αρωματισμένοι οίνοι», ιδίως 
όσον αφορά τον ορισμό αυτών των προϊόντων και τις προ­
διαγραφές που αφορούν το χαρακτηρισμό του και την 
παρουσίαση τους· ότι, λαμβανομένης υπόψη της οικονο­
μικής σημασίας αυτών των προϊόντων, επιβάλλεται η 
θέσπιση κοινών διατάξεων σ' αυτόν τον τομέα για την καλύ­
τερη λειτουργία της κοινής αγοράς* 
ότι οι αρωματισμένοι οίνοι αποτελούν σημαντική αγορά για 
την κοινοτική γεωργία' ότι αυτή η αγορά οφείλεται κατά 
μέγα μέρος στην καλή φήμη που απέκτησαν αυτά τα 
προϊόντα μέσα στην Κοινότητα και στην παγκόσμια 
αγορά' ότι αυτή η φήμη είναι συνδεδεμένη με το ποιοτικό 
επίπεδο των παραδοσιακών προϊόντων ότι πρέπει επο­
μένως, για να διατηρηθεί αυτή η αγορά, να διατηρηθεί ένα 
ορισμένο ποιοτικό επίπεδο για τα εν λόγω προϊόντα' ότι ο 
κατάλληλος τρόπος για τη διατήρηση αυτού του ποιοτικού 
επιπέδου είναι να προβλεφθούν ορισμοί των προϊόντων 
αφού ληφθούν υπόψη οι παραδοσιακές συνήθειες που απο­
τελούν τη βάση αυτής της φήμης' ότι, εξάλλου, πρέπει να 
επιφυλαχθεί η χρησιμοποίηση των όρων που θα καθορι­
σθούν μ' αυτόν τον τρόπο για προϊόντα των οποίων το 
ποιοτικό επίπεδο αντιστοιχεί στο επίπεδο των παραδο­
σιακών προϊόντων για να αποφευχθεί η υποτίμηση αυτών 
των όρων 
ότι θα πρέπει με το κοινοτικό δίκαιο να επιφυλαχθεί σε 
ορισμένες περιοχές, μεταξύ των οποίων μπορούν να εμφαί­
νονται εξαιρετικά ορισμένες χώρες, η χρήση γεωγραφικών 
ενδείξεων που να αναφέρονται σ' αυτές, στο μέτρο που, ανά­
μεσα στις φάσεις της διαδικασίας παραγωγής, οι φάσεις του 
σταδίου της παραγωγής του τελικού προϊόντος, κατά τη διάρκεια του οποίου αυτό αποκτά το χαρακτήρα και τις ορι­
στικές ιδιότητες του, έχουν διεξαχθεί στην εν λόγω γεωγρα­
φική ζώνη· ότι, αναγνωρίζοντας έτσι στους σχετικούς 
παραγωγούς αποκλειστικά δικαιώματα, οι κοινοτικές διατά­
ξεις θα διατηρήσουν στις εν λόγω ονομασίες το χαρακτήρα 
ένδειξης της προέλευσης αποκλείοντας τη δυνατότητα, 
εφόσον εμπίπτουν στο δημόσιο τομέα, να γίνουν γενικές 
ονομασίες* ότι η εν λόγω ενδείξεις έχουν επίσης ως σκοπό 
να εξασφαλίσουν την ενημέρωση του καταναλωτή όσον 
αφορά την προέλευση ενός προϊόντος που χαρακτηρίζεται 
από τις χρησιμοποιούμενες πρώτες ύλες ή από τις ιδιαίτερες 
διαδικασίες της επεξερασίας του' 
ότι το κανονικό και συνηθισμένο μέσο για την πληρο­
φόρηση του καταναλωτή είναι να αναφέρεται στην ετικέτα 
ορισμένος αριθμός ενδείξεων ότι οι αρωματισμένοι οίνοι 
υπόκεινται, όσον αφορά το ετικετάρισμά τους, στους γενι­
κούς κανόνες που θεσπίστηκαν από την οδηγία 
79/112/ΕΟΚ του Συμβουλίου της 18ης Δεκεμβρίου 1978 περί 
προσεγγίσεως των νομοθεσιών των κρατών μελών σχετικά 
με την επισήμανση και την παρουσίαση των τροφίμων που 
προορίζονται για τον τελικό καταναλωτή καθώς επίσης και 
τη διαφήμιση τους (2)' ότι, αφού ληφθεί υπόψη η φύση των 
εν λόγω προϊόντων, πρέπει να θεσπιστούν, για την καλύτερη 
ενημέρωση του καταναλωτή, διατάξεις που θα συμπληρώ­
νουν αυτούς τους γενικούς κανόνες καθώς και, ενδεχο­
μένως, οι αναγκαίες παρεκκλίσεις' 
ότι, αν η οδηγία 79/112/ΕΟΚ καθιστά υποχρεωτικές ορισ­
μένες ενδείξεις στην ετικέτα, δεν είναι σχετικά ακριβής 
όσον αφορά τον τόπο παρασκευής' ότι η έννοια αυτή στον 
τομέα των εν λόγω ποτών έχει όλως ιδιαίτερη σημασία 
λόγω του συνδιασμού που γίνεται συχνά από τον κατα­
ναλωτή μεταξύ του εν λόγω ποτού και του τόπου παρασ­
κευής· ότι η απουσία μιας τέτοιας ένδειξης στον τομέα αυτό 
υπάρχει κίνδυνος να δώσει στον καταναλωτή την εντύπωση 
μιας ψεύτικης καταγωγής · ότι θα πρέπει κάτω από αυτές τις 
συνθήκες να αποφευχθεί αυτός ο κίνδυνος, καθιστώντας 
υποχρεωτική την αναγραφή του τόπου παρασκευής στην 
ετικέτα' 
ότι πρέπει εξάλλου να οριστούν σε ορισμένες περιπτώσεις 
συμπληρωματικές διατάξεις' ότι, ιδίως όταν χρησιμοποιεί­
ται αιθυλική αλκοόλη, πρέπει να επιβάλλεται η χρησιμο­
ποίηση αιθυλικής αλκοόλης γεωργικής προέλευσης, για να 
εξακολουθήσει να υπάρχει εγγύηση για μια σημαντική 
αγορά βασικών γεωργικών προϊόντων • 
(') ΕΕ αριθ. L 189 της 23. 7. 1982, σ. 7. (2) ΕΕ αριθ. L 33 της 8. 2. 1979, σ. 1. 
Αριθ. C 269/16 Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων 25.10.86 
ότι η οδηγία 80/778/ΕΟΚ του Συμβουλίου, της 15ης Ιουλίου 
1980, περί της ποιότητας του πόσιμου νερού (') και η οδηγία 
80/777/ΕΟΚ του Συμβουλίου της 15ης Ιουλίου 1980 περί 
προσεγγίσεως των νομοθεσιών των κρατών μελών σχετικά 
με την εκμετάλλευση και τη διάθεση στο εμπόριο των 
φυσικών μεταλλικών νερών (2) καθορίζουν τις χαρακτηρι­
στικές ιδιότητες των υδάτων που μπορούν να χρησιμοποιη­
θούν ως πόσιμα' ότι πρέπει να γίνει αναφορά σ' αυτά* 
ότι ο κανονισμός (ΕΟΚ) αριθ. 337/79 του Συμβουλίου της 
5ης Φεβρουαρίου 1979 περί κοινής οργανώσεως της αμπε-
λοοινικής αγοράς (3), όπως τροποποιήθηκε τελευταία από 
τον κανονισμό (ΕΟΚ) αριθ. 3805/85 (4), καθορίζει, στο 
άρθρο 46, τις οινολογικές πρακτικές και κατεργασίες· ότι 
πρέπει να επιτραπούν οι ίδιες πρακτικές και οι ίδιες κατερ­
γασίες για την παρασκευή των αριοματισμένων οίνων ότι 
αυτός ο ίδιος κανονισμός, στο άρθρο 48 και στο παράρτημα 
II, και ο κανονισμός (ΕΟΚ) αριθ. 339/79 του Συμβουλίου 
της 5ης Φεβρουαρίου 1979 περί των ορισμών ορισμένων 
προϊόντων που υπάγονται στις κλάσεις 20.07, 22.04, 22.05 
του κοινού δασμολογίου και κατάγονται από τρίτες 
χώρες (5), προσδιορίζουν τι πρέπει να εννοούμε για ορισμένα 
προϊόντα του αμπελοοινικού τομέα· ότι πρέπει να γίνει 
αναφορά σ' αυτές τις έννοιες · 
ότι η πρόταση για οδηγία του Συμβουλίου περί προσεγγί­
σεως των νομοθεσιών των κρατών μελών σχετικά με τις 
αρωματικές ουσίες που προορίζονται να χρησιμοποιηθούν 
στα τρόφιμα και στα βασικά υλικά της παραγωγής τους (6) 
περιέχει τις προτάσεις καθορισμού διαφορετικών όρων 
κατάλληλων να χρησιμοποιηθούν όταν τεθεί θέμα αρωμά-
τισης' ότι πρέπει να χρησιμοποιηθεί, σ' αυτό το κείμενο, η 
ίδια ορολογία, αλλά ότι θα πρέπει να προσαρμοστεί με 
βάση το αποτέλεσμα της εξέτασης από το Συμβούλιο της εν 
λόγω πρότασης για οδηγία" 
ότι, για τη ομοιόμορφη και ταυτόχρονη εφαρμογή των προ­
ταθέντων μέτρων, είναι προτιμότερο να ληφθούν με μορφή 
κανονισμού, αλλά επειδή η συνθήκη δεν έχει προβλέψει 
άλλο τρόπο ενέργειας κατάλληλο γι' αυτόν το σκοπό για 
προϊόντα βιομηχανικού χαρακτήρα, όπως είναι οι αρωμα­
τισμένοι οίνοι, είναι σκόπιμο να θεσπιστούν αυτά τα μέτρα 
επίσης βάσει του άρθρου 235 της συνθήκης· 
ότι, με το σκοπό να απλοποιηθεί και επιταχυνθεί η διαδι­
κασία, πρέπει να ανατεθεί στην Επιτροπή η θέσπιση μέτρων 
εφαρμογής τεχνικού χαρακτήρα- ότι, για να γίνει αυτό, 
πρέπει να προβλεφθεί μια διαδικασία που να καθιερώνει 
στενή συνεργασία μεταξύ των κρατών μελών και της Επι­
τροπής στα πλαίσια επιτροπής εφαρμογής · 
(') ΕΕ αριθ. L 229 της 30. 8. 1980, σ. 11. 
(2) ΕΕ αριθ. L 229 της 30. 8. 1980, σ. 1. 
(3) ΕΕ αριθ. L 54 της 5. 3. 1979, σ.1. 
(4) ΕΕ αριθ. L 367 της 31. 12. 1985, σ. 39. 
(5) ΕΕ αριθ. L 54 της 5. 3. 1979, σ. 57. 
(6) ΕΕ αριθ. C 144 της 13. 2. 1980, σ. 9. ότι μεταβατικά μέτρα κρίνονται απαραίτητα για να διευκο­
λυνθεί το πέρασμα στο καθεστώς που καθορίστηκε με τον 
παρόντα κανονισμό, 
ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΟΝ ΠΑΡΟΝΤΑ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ: 
Άρΰρο Ι 
1. Κατά την έννοια του παρόντος κανονισμού νοούνται 
ως: 
α) ζάχαρα: 
ημίλευκη ζάχαρη, λευκή ζάχαρη, ραφιναρισμένη λευκή 
ζάχαρη, δεξτρόζη, φρουκτόζη, σιρόπι γλυκόζης, υγρή 
ζάχαρη, ιμβερτοζάκχαρο σε ρευστή κατάσταση και 
σιρόπι ιμβερτοζάκχαρου, ανακαθαρισθέν συμπυκνωμένο 
γλεύκος και μη · 
6) αιθυλική αλκοόλη γεωργικής προέλευσης: 
η αιθυλική αλκοόλη που λαμβάνεται από γεωργικά 
προϊόντα που περιλαμβάνονται στο παράρτημα II της 
συνθήκης · 
γ) αλκοολικός τίτλος κατ' όγκο ή κτηΦείς αλκοολικός 
τίτλος κατ' όγκο: 
ο αριθμός των όγκων ανύδρου αλκοόλης σε θερμο­
κρασία 20 °C που περιέχονται σε 100 όγκους του 
προϊόντος το οποίο εξετάζεται στην ίδια θερμοκρασία-
δ) δυναμικός αλκοολικός τίτλος κατ' όγκο: 
ο αριθμός των όγκων ανύδρου αλκοόλης σε θερμο­
κρασία 20 ° C που δύναται να παραχθεί από πλήρη 
ζύμωση των ζαχάρων που περιέχονται σε 100 όγκους του 
προϊόντος το οποίο εξετάζεται στην ίδια θερμοκρασία · 
ε) ολικός αλκοολικός τίτλος κατ' όγκο: 
το σύνολο των κτηθέντων αλκοολικών τίτλων κατ' όγκο 
και των δυναμικών τίτλων κατ' όγκο. 
2. Κατά την έννοια του παρόντος κανονισμού, νοούνται 
ως: 
α) αρωματισμένος οίνος: το ποτό που λαμβάνεται από 
οίνους ή/και γλεύκη που αναφέρονται στο άρθρο 3, το 
οποίο προστίθεται, εκτός από εξαιρέσεις, απόσταγμα 
οινικής προέλευσης ή/και αλκοόλη γεωργικής προ­
έλευσης, που έχει υποστεί αρωμάτιση και ενδεχομένως 
προσθήκη ζαχάρων • 
η ονομασία «aperitif με βάση τον οίνο» μπορεί να αντι­
καταστήσει την ονομασία «αρωματισμένος οίνος» · 
6) βερμούτ (vermouth): ο αρωματισμένος οίνος που παρα­
σκευάζεται αποκλειστικά από οίνο που αναφέρεται στο 
άρθρο 3, του οποίου ο χαρακτηριστικός αρωματισμός 
έχει επιτευχθεί με τη χρησιμοποίηση κατάλληλων 
ουσιών, μεταξύ των οποίων πρέπει οπωσδήποτε να περι­
λαμβάνονται είδη αρτεμησίας. Δεν μπορεί να λαμβάνει 
καμία χρωστική ουσία1 για την προσθήκη γλεύκους, 
μπορούν να χρησιμοποιηθούν αποκλειστικά η ζαχαρόζη 
και το ανακαθαρισθέν συμπυκνωμένο γλεύκος σταφυ­
λιών 
25.10.86 Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων Apt^. C 269/17 
γ) americano: ο αρωματισμένος οίνος στον οποίο επικρατεί 
πικρή γεύση και στον οποίο προστίθενται κίτρινο και 
κόκινο χρώμα όπως προβλέπει η σχετική κοινοτική ρύθ­
μιση· 
δ) αρωματικός οίνος amer: ο αρωματισμένος οίνος (υποδει­
κνύεται με χαρακτήρες που έχουν διάσταση τουλάχιστον 
ίση με το ένα τρίτο των χαρακτήρων που χρησιμοποιού­
νται για την ένδειξη «amer» ο οποίος έχει χαρακτηρι­
στική πικρή αρωμάτιση. 
3. Οι ονομασίες που αναφέρονται στην παράγραφο 2 
συμπληρώνονται ως εξής: 
α) ξηρός: για τους αρωματισμένους οίνους των οποίων η 
περιεκτικότητα σε σάκχαρα είναι κατώτερη των 50 g/Ι · 
6) γλυκός: για τους αρωματισμένους οίνους των οποίων η 
περιεκτικότητα σε σάκχαρα είναι ανώτερη των 130 g/1· 
γ) με αυγό: για τον αρωματισμένο οίνο στον οποίο προστί­
θεται κρόκος αυγού κότας ή ουσίες που εξάγονται από 
αυτόν, του οποίου η περιεκτικότητα σε ζάχαρα είναι ανώ­
τερη των 200 g/Ι · 
δ) με σόδα ή ισοδύναμη ένδειξη: για τον αρωματισμένο οίνο 
που επεξεργάζεται με ανθρακικό ανυδρίτη. 
4. Οι λεπτομέρειες εφαρμογής, και ιδίως οι μέθοδοι ανά­
λυσης που πρέπει να χρησιμοποιηθούν, καθορίζονται 
σύμφωνα με τις διαδικασίες που προβλέπονται στο άρθρο 
13. 
ΆρΦρο 2 
1. Ειδικές διατάξεις μπορούν να ρυθμίζουν ιδίως: 
α) τη χρησιμοποίηση της λέξης «οίνος», σε συνδυασμό με 
άλλες λέξεις, και τη χρησιμοποίηση σύνθετων λέξεων 
στις οποίες εμφαίνεται η λέξη «οίνος»' 
6) τη χρησιμοποίηση ποτών που προκύπτουν από τη μείξη 
των προϊόντων που αναφέρονται στο άρθρο 1 παρά­
γραφοι 2 και 3, μεταξύ τους ή με άλλο ποτό. 
Οι διατάξεις αυτές θεσπίζονται σύμφωνα με τη διαδικασία 
που προ6λέπεται στο άρθρο 13. 
ΆρΦρο 3 
1. α) Στην παρασευή αρωματισμένων οίνων μπορούν να 
χρησιμοποιηθούν: 
i) ως οίνοι: μόνον οι οίνοι που μπορούν να προσφέ­
ρονται ή να παραδίδονται για άμεση ανθρώπινη 
κατανάλωση μέσα στην Κοινότητα, όπως αναφέ­
ρονται στο άρθρο 48 παράγραφος 2 του κανο­
νισμού (ΕΟΚ) αριθ. 337/79, καθώς και οι οίνοι των 
οποίων ο ορισμός δίδεται στο άρθρο 2 του κανο­
νισμού (ΕΟΚ) αριθ. 339/79, με εξαίρεση τους 
ημιαεριούχους οίνους και τους αεριούχους οίνους· 
ii) ως γλεύκη: μόνο τα γλεύκη σταφυλιών, τα μερικώς 
ζυμωθέντα γλεύκη σταφυλιών, τα γλεύκη σταφυ­
λιών των οποίων η ζύμωση παρεμποδίστηκε με την προσθήκη αλκοόλης, τα συμπυκνωμένα γλεύκη 
σταφυλιών των οποίων ο ορισμός δίνεται στα 
σημεία 2, 3, 4, 5 του παραρτήματος II του κανο­
νισμού (ΕΟΚ) αριθ. 337/79" μπορούν επίσης να 
χρησιμοποιηθούν γλεύκη νωπών σταφυλιών των 
οποίων η ζύμωση παρεμποδίστηκε με την 
προσθήκη αλκοόλης και τα εισαγόμενα συμπυκνω­
μένα γλεύκη σταφυλιών που ορίζονται στο άρθρο 2 
του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. 339/79 · 
6) κατά την παρασκευή των αρωματισμένων οίνων, οι 
οίνοι και τα γλεύκη που χρησιμοποιούνται πρέπει να 
έχουν, μετά από ενδεχόμενο μέγιστο εμπλουτισμό 
2 ο/ο vol, ολικό αλκοολικό τίτλο κατ' όγκο 10 ο/ο vol 
τουλάχιστον 
γ) εκτός παρεκκλίσεως, η οποία θα αποφασισθεί, οι 
οίνοι ή τα γλεύκη που χρησιμοποιούνται κατά την 
παρασκευή ενός αρωματισμένου οίνου, προτού αποτε­
λέσουν αντικείμενο εμπλουτισμού, πρέπει να ευρί­
σκονται στο τελικό προϊόν σε αναλογία όχι κατώτερη 
του 75 °/ο. 
Εντούτοις, για τους ξηρούς αρωματισμένους οίνους, 
καθώς και για ορισμένους γλυκείς αρωματισμένους 
οίνους που πρέπει να προσδιοριστούν, η αναλογία αυτή 
κατέρχεται σε 70 ο/ο. 
2. Η προσθήκη οποιασδήποτε άλλης ουσίας, εκτός από 
εκείνες που επιτρέπονται ρητώς, συντελεί στο να χάνει ο εν 
λόγω αρωματισμένος οίνος το δικαίωμα για την ονομασία 
που του επιφυλάσσεται. 
3. Με την επιφύλαξη των διατάξεων της παραγράφου 1 
στοιχείο 6), οι οινολογικές κατεργασίες και πρακτικές που 
επιτρέπονται για τους οίνους και τα γλεύκη, σύμφωνα με τις 
διατάξεις του άρθρου 46 του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. 
337/79, επιτρέπονται επίσης και για τους αρωματισμένους 
οίνους. 
4. Οι λεπτομέρειες εφαρμογής, και ιδίως οι παρεκκλίσεις 
που προβλέπονται στην παράγραφο 1 στοιχείο γ) και οι 
προσθήκες που αναφέρονται στην παράγραφο 2, καθώς και 
οι προσαρμογές που θα αποδεικνύονταν απαραίτητες κατ' 
εφαρμογή της παραγράφου 3, θεσπίζονται σύμφωνα με τη 
διαδικασία που προβλέπεται στο άρθρο 13. 
Άρΰ·ρο 4 
1. Για την παρασκευή αρωματισμένων οίνων επιτρέπεται 
η προσθήκη ύδατος. 
Το προστιθέμενο ύδωρ, του οποίου η ποιότητα ανταποκρί­
νεται στις διατάξεις των οδηγιών 80/777/ΕΟΚ και 
80/778/ΕΟΚ περί,της ποιότητας των φυσικών μεταλλικών 
νερών και του πόσιμου νερού, δεν μεταβάλλει τη φύση του 
αρωματισμένου οίνου. 
2. Για την παρασκευή αρωματισμένων οίνων, το από­
σταγμα που χρησιμοποιείται πρέπει να είναι μόνο οινικής 
προέλευσης και η αιθυλική αλκοόλη μόνο γεωργικής προ­
έλευσης. 
Όταν γίνεται χρήση αιθυλικής αλκοόλης για την αραίωση ή 
τη διάλυση των χρωστικών υλών, των αρωμάτων ή άλλων 
επιτρεπόμενων προσθέτων, η αιθυλική αυτή αλκοόλη είναι 
μόνο γεωργικής προέλευσης. 
Αριθ. C 269/18 Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων 25.10.86 
Η ποιότητα της αιθυλικής αλκοόλης γεωργικής προέλευσης 
πρέπει να ανταποκρίνεται στις προδιαγραφές που αναφέ­
ρονται στο παράρτημα Ι. 
3. Για την παρασκευή αρωματισμένων οίνων δύνανται να 
χρησιμοποιούνται ως αρώματα μόνο φυσικές ή ταυτόσημες 
προς τις φυσικές αρωματίζουσες ουσίες καθώς και φυσικά 
αρωματίζοντα παρασκευάσματα. 
Τα αρώματα δεν θεωρούνται ως χρωστικές ύλες, ακόμη και 
αν συμβάλλουν στον χρωματισμό του ποτού. 
4. Οι λεπτομέρειες εφαρμογής, και ιδίως οι μέθοδοι ανά­
λυσης που πρέπει να χρησιμοποιηθούν, καθορίζονται 
σύμφωνα με τη διαδικασία που προβλέπεται στο άρθρο 13. 
Άρΰρο 5 
1. Για να μπορέσουν να διατεθούν για ανθρώπινη κατα­
νάλωση μέσα στην Κοινότητα, με μία από τις ονομασίες 
που προβλέπονται στο άρθρο 1, οι αρωματισμένοι οίνοι 
πρέπει να έχουν, εκτός από εξαιρέσεις, ελάχιστο κτηθέντα 
αλκοολικό τίτλο κατ1 όγκο 15 °/ο vol. 
Αυτός ο ελάχιστος τίτλος καθορίζεται σε 17 ο/ο vol, αν ο 
αρωματισμένος οίνος φέρει την ένδειξη «ξηρός», και σε 
18% vol, αν φέρει την ένδειξη «πικρός» (amer). Για τα 
προϊόντα που τυγχάνουν επεξεργασίας με διοξείδιο του άν­
θρακα, ο αλκοολικός τίτλος περιλαμβάνεται ανάμεσα σε 
8 ο/ο και 12 ο/ο vol. 
2. Ο ολικός αλκοολικός τίτλος κατ' όγκο των αρωματι­
σμένων οίνων δεν μπορεί να είναι κατώτερος, εκτός εξαιρέ­
σεων, των 17,5 °/ο vol. 
3. Οι εξαιρέσεις που αναφέρονται στις παραγράφους 1 
και 2, και ιδίως οι εξαιρέσεις που αφορούν τον Maiwein, τον 
Kalte Ente και τον Gluhwein, θεσπίζονται σύμφωνα με τη 
διαδικασία που προβλέπεται στο άρθρο 13. 
Άρ$ρο 6 
1. Με την επιφύλαξη των διατάξεων που θεσπίζονται κατ' 
εφαρμογή του άρθρου 2, οι ονομασίες που αναφέρονται στο 
άρθρο 1 παράγραφος 2 επιφυλάσσονται στους αρωματισμέ­
νους οίνους που ορίζονται στο εν λόγω άρθρο, αφού 
ληφθούν υπόψη οι διατάξεις που προβλέπονται στα άρθρα 
3, 4 και 5. Αυτές οι ονομασίες πρέπει να χρησιμοποιούνται 
στην Κοινότητα για τον χαρακτηρισμό τους. 
Οι αρωματισμένοι οίνοι που δεν ανταποκρίνονται στις προ­
διαγραφές για τα προϊόντα των οποίων οι ορισμοί δίνονται 
στο άρθρο 1 παράγραφος 2 δεν μπορούν να φέρουν τις ονο­
μασίες που έχουν επιλεγεί γι' αυτά. 
2. Οι γεωγραφικές ονομασίες που απαριθμήθηκαν στον 
κατάλογο που αναφέρεται στο παράρτημα Π, οι οποίες μπο­
ρούν να συμπληρώσουν ή να αντικαταστήσουν τις ονομα­
σίες που αναφέρονται στην παράγραφο 1, επιφυλάσσονται 
για τις περιοχές που υποδεικνύουν, υπό τον όρο ότι η φάση 
της παραγωγής του προϊόντος κατά την οποία το προϊόν 
αποκτά τα τελικά του χαρακτηριστικά και ποιότητα θα 
γίνει στη γεωγραφική ζώνη που έχει αναφερθεί. Όπου υπάρ­
χουν ειδικοί εθνικοί κανόνες σχετικά με την παραγωγή, 
εξακολουθούν να εφαρμόζονται κατά το μέτρο που είναι 
συμβιβαστοί με το κοινοτικό δίκαιο. Ο κατάλογος που αναφέρθηκε προηγουμένως μπορεί να 
συμπληρωθεί από το Συμβούλιο που αποφασίζει, με ειδική 
πλειοψηφία, ύστερα από πρόταση της Επιτροπής, αν, για 
την προστασία των παραγωγών από τον αθέμιτο ανταγω­
νισμό και των καταναλωτών από τη σύγχυση και εξα­
πάτηση, χρειάζονται άλλες γεωγραφικές ονομασίες που θα 
υποδεικνύουν τον εντοπισμό των πρώτων υλών που χρησι­
μοποιήθηκαν ή/και την ειδική διαδικασία επεξεργασίας στη 
εν λόγω γεωγραφική ζώνη. 
Αυτές οι γεωγραφικές ονομασίες επιφυλάσσονται σ' αυτούς 
τους αρωματισμένους οίνους. 
Ο ακριβής καθορισμός των ζωνών παραγωγής που αναφέ­
ρονται στο πρώτο και δεύτερο εδάφιο θεσπίζεται κατά τη 
διαδικασία που προβλέπεται στο άρθρο 13. 
Άρΰρο 7 
1. Εκτός από τις εθνικές ρυθμίσεις που θεσπίζονται 
σύμφωνα με την οδηγία 79/112/ΕΟΚ, το ετικετάρισμα και 
η παρουσίαση των αρωματισμένων οίνων των οποίων ο 
ορισμός δίνεται στο άρθρο 1 και προορίζονται για τον 
τελικό καταναλωτή, καθώς και η σχετική διαφήμιση, πρέπει 
να συμφωνούν με τις διατάξεις της παραγράφου 2. 
2. α) Η εμπορική ονομασία των προϊόντων που αναφέ­
ρονται στο άρθρο 1 είναι μία από τις ονομασίες που 
τους επιφυλάσσεται δυνάμει του άρθρου 6. 
6) Ο αλκοολικός τίτλος εκφράζεται σε °/ο vol, με προσέγ­
γιση 0,5 ο/ο. 
3. Η εμπορική ονομασία, ο ονομαστικός όγκος και ο 
αλκοολικός τίτλος πρέπει να αναφέρονται στο ίδιο οπτικό 
πεδίο. 
4. Οι κανόνες για το ετικετάρισμα των προϊόντων που 
δεν προορίζονται για τον τελικό καταναλωτή, συμπεριλαμ­
βανομένων των ενδεχομένων παρεκκλίσεων από τους 
κανόνες για το ετικετάρισμα, προκειμένου να ληφθούν 
υπόψη ιδίως η εναποθήκευση και η μεταφορά, καθορίζονται 
σύμφωνα με τη διαδικασία που προβλέπεται στο άρθρο 13. 
5. Η ένδειξη του τόπου παρασκευής είναι υποχρεωτική 
για όλα τα βερμούτ (vermouths) και τους άλλους οίνους από 
νωπές σταφυλές που παρασκευάζονται με τη βοήθεια αρω­
ματικών φυτών ή αρωματικών υλών. Οι λεπτομέρειες εφαρ­
μογής καθορίζονται σύμφωνα με τη διαδικασία που προβλέ­
πεται στο άρθρο 13, και ιδίως εκείνες που αφορούν στον 
καθορισμό του τόπου παρασκευής. 
Άρΰρο 8 
Απαγορεύεται για την περιγραφή ενός αρωματισμένου οίνου 
η χρησιμοποίηση όρων ή τύπων που περιέχουν εκφράσεις 
όπως «είδος, τύπος, τρόπος...». 
Άρ&ρο 9 
1. Κάθε κράτος μέλος εξασφαλίζει τον έλεγχο και την 
προστασία των αρωματικών οίνων που τίθενται σε εμπορία 
σύμφωνα με τον παρόντα κανονισμό. 
25.10.86 Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων Αριθ. C 269/19 
2. Η Επιτροπή καθορίζει σύμφωνα με τη διαδικασία που 
προβλέπεται στο άρθρο 13, για τους αρωματικούς οίνους 
που περιλαμβάνονται στο παράρτημα II, σύστημα εγγράφων 
αυθεντικότητας εν όψει εξαγωγής τους εκτός της Κοι­
νότητας, για να καταστείλει τις απάτες και τις απομιμήσεις. 
3. Οι άλλες λεπτομέρειες εφαρμογής καθορίζονται 
σύμφωνα με τη διαδικασία που προβλέπεται στο άρθρο 13. 
Άρι&ρο 10 
1. Οι εισαγόμενοι αρωματικοί οίνοι που προορίζονται για 
ανθρώπινη κατανάλωση και χαρακτηρίζονται με αναφορά 
της γεωγραφικής περιοχής παραγωγής τους δύνανται να 
τύχουν του ελέγχου και της προστασίας που αναφέρονται 
στο άρθρο 9, όταν πρόκειται να τεθούν σε εμπορία στην 
Κοινότητα, υπό τον όρο της αμοιβαιότητας. 
2. Η διάταξη της παραγράφου 1 θα τεθεί σ' εφαρμογή 
βάσει συμφωνιών με τις ενδιαφερόμενες τρίτες χώρες, οι 
οποίες θα αποτελέσουν αντικείμενο διαπραγματεύσεων και 
θα συναφθούν σύμφωνα με τη διαδικασία που προβλέπεται 
στο άρθρο 113 της συνθήκης. 
3. Οι λεπτομέρειες εφαρμογής καθορίζονται σύμφωνα με 
τη διαδικασία που προβλέπεται στο άρθρο 13. 
ΆρΦρο 11 
1. Ο παρών κανονισμός δεν εφαρμόζεται στους αρωματι­
κούς οίνους που προορίζονται για εξαγωγή εκτός της Κοι­
νότητας, εκτός από εκείνους που περιλαμβάνονται στο 
παράρτημα II. 
2. Εντούτοις, δύνανται να προβλεφθούν συμπληρωμα­
τικοί κανόνες ή παρεκκλίσεις για τους αρωματικούς οίνους 
που περιλαμβάνονται στο παράρτημα II και προορίζονται 
για εξαγωγή, στο μέτρο που αυτό καθίσταται αναγκαίο από 
τη νομοθεσία της τρίτης χώρας. 
3. Οι λεπτομέρειες εφαρμογής καθορίζονται σύμφωνα με 
τη διαδικασία που προβλέπεται στο άρθρο 13. 
Άρφρο 12 
1. Συνιστάται επιτροπή εφαρμογής για τους αρωματισμέ­
νους οίνους, αποκαλούμενη εξής «επιτροπή», η οποία απο­
τελείται από αντιπροσώπους των κρατών μελών και προ-
εδρεύεται από αντιπρόσωπο της Επιτροπής. 
2. Στην επιτροπή αυτή, οι ψήφοι των κρατών μελών σταθ­
μίζονται σύμφωνα με το άρθρο 148 παράγραφος 2 της 
συνθήκης. Ο πρόεδρος δεν συμμετέχει στην ψηφοφορία. Άρφρο 13 
1. Στην περίπτωση κατά την οποία γίνεται αναφορά στη 
διαδικασία που ορίζεται στο παρόν άρθρο, η επιτροπή συ­
γκαλείται από τον πρόεδρο της, είτε κατόπιν δικής του 
πρωτοβουλίας είτε κατόπιν αιτήσεως του αντιπροσώπου 
ενός κράτους μέλους. 
2. Ο αντιπρόσωπος της Επιτροπής υποβάλλει σχέδιο των 
μέτρων που πρέπει να ληφθούν. Η επιτροπή διατυπώνει τη 
γνώμη της για τα μέτρα αυτά εντός προθεσμίας την οποία 
είναι δυνατόν να καθορίσει ο πρόεδρος ανάλογα με τον επεί­
γοντα χαρακτήρα των υπό εξέταση ζητημάτων. Αποφασίζει 
με πλειοψηφία 54 ψήφων. 
3. Η Επιτροπή θεσπίζει μέτρα τα οποία μπορούν να εφαρ­
μοστούν αμέσως. Εντούτοις, αν δεν είναι σύμφωνα με τη 
γνώμη που διατύπωσε η επιτροπή, τα μέτρα αυτά ανακοινώ­
νονται αμέσως από την Επιτροπή στο Συμβούλιο. Στην 
περίπτωση αυτή, η Επιτροπή δύναται να μεταθέσει κατά ένα 
μήνα την εφαρμογή αυτών των μέτρων. 
Το Συμβούλιο, με ειδική πλειψηφία, είναι δυνατόν να λάβει 
διαφορετική απόφαση εντός προθεσμίας ενός μηνός. 
Άρφρο 14 
Η επιτροπή δάναται να εξετάσει οποιοδήποτε άλλο ζήτημα 
θέσει ο πρόεδρος της, είτε κατόπιν δικής του πρωτοβουλίας 
είτε κατόπιν αιτήσεως του αντιπροσώπου ενός κράτους 
μέλους. 
Άρ&ρο 15 
1. Για να διευκολυνθεί το πέρασμα από το ισχύον 
καθεστώς στο καθεστώς που θεσπίζεται με τον παρόντα 
κανονισμό, λαμβάνοντας μεταβατικά μέτρα σύμφωνα με τη 
διαδικασία που προβλέπεται στο άρθρο 13. 
2. Η εφαρμογή των μεταβατικών μέτρων δεν υπερβαίνει 
διάστημα δύο ετών, κατ' ανώτατο όριο, από την ημερομηνία 
έναρξης της ισχύος του παρόντος κανονισμού. 
Άρΰρο 16 
Ο παρών κανονισμός αρχίζει να ισχύει την τρίτη ημέρα από 
την δημοσίευση του στην Επίσημη Εφημερίδα των Ευρω­
παϊκών Κοινοτήτων. 
Εφαρμόζεται από την 1η Ιουλίου 1986. 
Ο παρών κανονισμός είναι δεσμευτικός ως προς όλα τα 
μέρη του και ισχύει άμεσα σε κάθε κράτος μέλος. 
Αριθ. C 269/20 Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων 25.10.86 
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Ι 
Χαρακτηριστικά της αιθυλικής αλκοόλης γεωργικής προέλευσης η οποία χρησιμοποιείται στην παρασκευή αρωμα­
τισμένων οίνων 
1. Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά καμία ανιχνεύσιμη γεύση ξένη προς 
την πρώτη ύλη 
2. Ελάχιστος αλκοολικός τίτλος κατ' όγκο 96 °/ο 
3. Μέγιστη τιμή σε υπολειμματικά στοιχεία 1,5 ο/ο 
— Ολική οξύτητα 
εκφραζόμενη σε οξικό οξύ g/hl αλκοόλης σε 100 °/ο vol 
— Εοτέρες 
εκφραζόμενοι σε οξικό αιθύλιο g/hl αλκοόλης σε 10 °/ο vol 1,3 °/ο 
— Αλόεύόες 
εκφραζόμενες σε ακεταλδεύδη g/hl αλκοόλης σε 100 ο/ο vol 0,5 ο/ο 
— Ανώτερες αλκοόλες 
εκφραζόμενες σε 2-μεθυλο-προπανόλη -1 g/hl αλκοόλης σε 100 °/ο vol 0,5 ο/ο 
— Μεΰανόλη g/hl αλκοόλης σε 100 ο/ο vol 50 
— αηρό εκχύλισμα g/hl αλκοόλης σε 100 ο/ο vol 1,5 °/ο 
— Πτητικές αζωτούχες βάσεις 
εκφραζόμενες σε άζωτο g/hl αλκοόλης σε 100 ο/ο vol 0,1 
— Φονρφονράλη μη ανιχνεύσιμη 
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ II 
ΑΡΩΜΑΤΙΚΟΙ ΟΙΝΟΙ 
Γεωγραφικές ονομασίες 
που αναφέρονται στο άρθρο 6 παράγραφος 2 
Vermouth de Chambery, 
Vermouth de Turin.