11.3.88 Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων Αριθ. C 66/5 
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ 
1. α) Οι νωποί ιχθείς πρέπει να καθαρίζονται και να τους αφαιρούνται τα έντερα αμέσως μετά την αλίευση. 
Παρεκκλίσεις από την εν λόγω υποχρέωση και οι λεπτομέρειες εφαρμογής των σχετικών όρων θεσπίζονται 
σύμφωνα με τη διαδικασία που προβλέπεται στο άρθρο 6, λαμβάνοντας υπόψη κυρίως τους τεχνικούς περιο­
ρισμούς που συνδέονται με τη φύση των αλιευμάτων και την επεξεργασία ορισμένων ειδών ή ομάδων ειδών 
επί του σκάφους. 
Οι νωποί ιχθείς, για τους οποίους εφαρμόζεται σχετική παρέκκλιση πρέπει, σε οιαδήποτε περίπτωση, να 
καταψύχονται σε θερμοκρασία 2 °C τουλάχιστον αμέσως μετά την αλίευσή τους. 
6) Τα φιλέτα των νωπών ιχθύων επιθεωρούνται οπτικά κατά την εργασία κοπής φιλέτων. Πρέπει να αφαι­
ρούνται οι τυχόν υπάρχουσες νύμφες. 
2. Η πλήρης επεξεργασία πρέπει να πληροί έναν από τους εξής όρους: 
α) Θέρμανση σε θερμοκρασία 65° C τουλάχιστον σε όλα τα μέρη του ιχθύος. 
6) Αλάτιση με δράση του άλατος (NaCl) κατά τρόπο που η σχέση μεταξύ της ελάχιστης συγκέντρωσης άλατος 
(ΕΣΑ) στο ύδωρ των συνδετικών ιστών του ιχθύος και η ελάχιστη διάρκεια δράσης του άλατος (ΕΔΔ) να 
είναι οι εξής: 
Ε2Α ΕΑΑ 
20 0/0 10 ημέρες 
15 0/0 14 ημέρες 
12»/ο 28 ημέρες 
10 ο/ο 35 ημέρες 
χρησιμοποιόντας σάκχαρα (ρέγγες): 
15θ/ο 28 ημέρες 
Οι αρμόδιες αρχές μπορούν να εγκρίνουν άλλες διαδικασίες με παρόμοιο αποτέλεσμα. 
γ) Μαρινάρισμα με εμβάπτιση του ιχθύος σε διάλυμα με το κατάλληλο ρΗ και την κατάλληλη συγκέντρωση 
άλατος για μία ορισμένη περίοδο, ενδεχόμενα σε συνδυασμό με τη χρήση άλλων προσθέτων ουσιών. Ο συν­
δυασμός των παραμέτρων αυτών πρέπει να έχει εγκριθεί από την αρμόδια αρχή. 
δ) Επεξεργασία εν ψυχρώ κατά τη διάρκεια της οποίας η εσωτερική θερμοκρασία του ιχθύος πρέπει να είναι 
—20 °C για την περίοδο 24 τουλάχιστον ωρών. 
Οι αρμόδιες αρχές ανακοινώνουν στην Επιτροπή και στα άλλα κράτη μέλη τις διαδικασίες επεξεργασίας που 
εγκρίνουν και αναφέρονται στα στοιχεία 6) και γ). 
Τροποποίηση της πρότασης κανονισμού του Συμβουλίου (ΕΟΚ) σχετικά με ένα πρόγραμμα Ερευνας 
και Ανάπτυξης στον τομέα της εφαρμοσμένης μετρολογίας και των χημικών αναλύσεων στην Ευρω­
παϊκή Οικονομική Κοινότητα 1988-1992 
(Κοινοτικό Γραφείο Αναφοράς) (') 
COM(88) 79 τελικό 
(Υποβληθείσα από την Επιτροπή στο Συμβούλιο δυνάμει του άρθρου 149 παράγραφος 3 της συν­
θήκης ΕΟΚ στις 26 Φεβρουαρίου 1988) 
(88/C 66/03) 
Η πρόταση της Επιτροπής τροποποιείται ως εξής: 
Τίτλος της πρότασης 
Αντικατάσταση του «κανονισμός» με «απόφαση» του Συμβουλίου ... 
(') ΕΕ αριθ. C 304 της 14. 11. 1987, σ. 4. 
Αριθ. C 66/6 Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων 11.3.88 
ΠΡΟΟΙΜΙΟ 
Οι τέσσερις πρώτες αιτιολογικές σκέψεις: αμετάβλητες 
Θα παρεμβληθεί η εξής νέα αιτιολογική σκέψη ι 
Εκτιμώντας ότι γιο να δοθεί η μεγαλύτερη δυνατή απήχηση στις εργασίες αυτές, πρέπει να εξασφα­
λισθεί μια ευρεία δημοσιότητα των επιτευχθέντων αποτελεσμάτων 
Οι δύο τελευταίες αιτιολογικές σκέψεις: αμετάβλητες 
«Εξέδωσε τον παρόντα κανονισμό» γίνεται «αποφάσισε» 
Άρΰρο 1 
Αμετάβλητο 
Άρΰρο 2 
Προστίθεται η φράση: 
Τα ποσά που χορηγούνται ετησίως θα καθοριστούν στα πλαίσια των εργασιών του προϋπολογισμού 
Άρΰρο 3 
Αμετάβλητο 
ΆρΦρο 4 
1. Στο τέλος του τρίτου έτους, η Επιτροπή επανεξετάζει το πρόγραμμα. Τα συμπεράσματα αυτής 
της ανασκόπησης θα ανακοινωθούν στο Συμβούλιο και στο Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο. 
Η ανασκόπηση αυτή πιθανώς να οδηγήσει την Επιτροπή στην υποβολή μιας πρότασης για αναθεώ­
ρηση του προγράμματος, σύμφωνα με τις αρμόζουσες διαδικασίες. 
2. Προστίθεται: 
Το πρόγραμμα θα αξιολογηθεί πριν από τη λήξη του, από ανεξάρτητους ειδικούς, σύμφωνα με τα 
κριτήρια που αναφέρονται στο παράρτημα II και με το άρθρο 2 παράγραφος 2 του προγράμματος-
πλαισίου. Η έκθεση αξιολόγησης θα υποβληθεί στο Κοινοβούλιο και στο Συμβούλιο 
Άρφρο 5 
Αντικαθίσταται ολόκληρο από το εξής κείμενο: 
Σύμφωνα με το άρθρο 130 Ν της συνθήκης ΕΟΚ, η Επιτροπή εξουσιοδοτείται να διαπραγμα­
τευθεί συμφωνίες με τρίτες χώρες και διεθνείς οργανισμούς, ειδικότερα με τις χώρες που συμμε­
τέχουν στην Ευρωπαϊκή Συνεργασία για Επιστημονική και Τεχνολογική Έρευνα (COST) και με 
τις χώρες που έχουν συνάψει συμφωνίες-πλαίσια για επιστημονική και τεχνολογική συνεργασία 
με την Κοινότητα, με σκοπό να τις συμπεριλάβουν στο πρόγραμμα, συνολικά ή εν μέρει. 
Οι συμφωνίες αυτές, που βασίζονται στο κριτήριο του αμοιβαίου συμφέροντος, συνάπτονται 
από το Συμβούλιο, που αποφασίζει με ειδική πλειοψηφία, σε συνεργασία με το Κοινοβούλιο. 
ΙΡ3.^ Ε^ίοτ^Ε^τ^ίο^ Α^^ό^7 
^Α^Τ^Α^ 
Οτίτλος μένει αμετάβλητος 
Ταδύο πρώτα εδάφια^αμετάβλητα 
^έο κείμενοι 
Οι τομείς στους οποίους δίδεται προτεραιότητα είναι οι ε^ής^ 
α) Αναλύσεις σχετικές με τρόφιμα και με γεωργικά προϊόντα, ειδικότερα^ 
^αναλύσεις σχετικές με τα ζώα εκτροφής (ζωοτροφές, ορμόνες, αντιβιοτικά, κλπ.) καθώς και με την ποιότητα 
των δημητριακών, οπωρικών και λαχανικών^ 
— αναλύσεις σχετικές με την ποιότητα των επεξεργασμένων τροφίμων (θρεπτικές ιδιότητες, παρουσία επικίν^ 
δυνώνουσιών,επιμολΰνσειςαπό βακτηρίδια). 
β) Αναλύσεις σχετικές με το περιβάλλον,ειδικότερα^ 
^προσδιορισμός επικίνδυνων συστατικών σε ίχνη σε διάφορους φορείς^ 
— προσδιορισμός των ρυπαντών του αέρα στους χώρους εργασίας^ 
^μεταλλα^ιγόνες ιδιότητες των χημικών ουσιών. 
γ) 8ιο^ιατρικές αναλύσεις, με προτεραιότητα σε^ 
— προσδιορισμούς ενζύμων και ορμονών(στον ανθρώπινο ορόρ 
— αιματολογικές ε^ετάσεις(πχ.πηκτικότητα του αίματος)^ 
^αναλύσεις σχετικές με καρδιαγγειακές παθήσεις^ 
— αναλύσεις ογκολογικών ιχνηθετών,φαρμάκων στο ανθρώπινο σώμα. 
δ) Αναλύσεις μετάλλων 
(ειδικότερα μη σιδηρούχων) και αναλύσεις επιφανείας των υλικών. 
ε) εφαρμοσμένη μετρολογία 
Θα δοθεί ιδιαίτερη βαρύτητα στις μετρήσεις και τις βαθμονομήσεις των πλέον σημαντικών μεγεθών των εργα^ 
στηρίων δοκιμών και των βιομηχανικών εργαστηρίων,ειδικότερα για τους ελέγχους ποιότητας. 
Θα περιλαμβάνονται ιδιαίτερα τα ε^ής θέματα^ 
^μετρήσεις μήκους και σχήματος (ιδιαίτερα αυτές που είναι οι πιο απαραίτητες για τον έλεγχο των αυτό 
ματων μηχανών) καθώς καιοχαρακτηρισμός των καταστάσεων της επιφάνειας^ 
— μηχανολογικά μεγέθη όπωςηδύναμηκαιηπίεση^ 
^μελέτη των επιδόσεων και της ακρίβειας των νέων συσκευών μέτρησης της θερμοκρασίας^ 
— βελτίωση των οπτικών μετρήσεων στους τομείς του ορατοΰ,του υπεριώδους και του υπερύθρου καθώς και 
στον τομέα των οπτικών ινών και των λέιζερ^ 
^μετρήσεις ηλεκτρικών μεγεθών ειδικότερα σε υι^ηλήσυχνότητα^ 
^μετρήσεις στον τομέα της ακουστικής και ιδιαίτερα σε ότι αφορά την ηχομόνωση^ 
^μετρήσεις σχετικά με τους υπερήχους^ 
^μετρήσεις παροχής υγρών και αερίων^ 
αμέθοδοι μετρήσεων των φυσικών ιδιοτήτων των υλικών όπως θερμική αγωγιμότητα, ιζώδες,κλπο 
— μέθοδοι προσδιορισμού των μηχανολογικών ιδιοτήτων των μετάλλων (οι εργασίες αφορούν μόνο τις ανα 
γκαίες μεθόδους για τον προσδιορισμό αυτών των ιδιοτήτων με ακρίβεια και δεν θα αφορούν το χαράκτης 
ρισμότωνυλικών)^ 
^βελτίωση των τεχνολογικών μετρήσεων της βιομηχανίας. 
Αριθ. C 66/8 Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων 11.3.88 
Το πρόγραμμα περιλαμβάνει ιδιαίτερα τις παρακάτω δραστηριότητες: 
— εκτέλεση προγραμμάτων μετρήσεων με τη συνεργασία εργαστηρίων από περισσότερα του ενός κράτη μέλη (διερ-
γαστηριακές συγκρίσεις)' 
— βελτίωση των μεθόδων μέτρησης και των αναλυτικών μεθόδων 
— βελτίωση των αναγκαίων συσκευών για μετρήσεις υψηλής ακρίβειας-
— ανάπτυξη προτύπων μεταφοράς· 
— παρασκευή και πιστοποίηση των υλικών αναφοράς-
— φύλαξη και διάθεση υλικών αναφοράς-
— υποστήριξη για τη δημιουργία κυκλώματος διεργαστηριακών συγκρίσεων σε κοινοτικό επίπεδο για την προ­
στασία της ποιότητας 
— υποτροφίες έρευνας πάνω σε θέματα που περιλαμβάνονται στο πρόγραμμα-
— ανταλλαγή και εκπαίδευση επιστημονικού προσωπικού για τα θέματα που καλύπτονται από το πρόγραμμα, ιδίως 
προς όφελος των κρατών μελών που επιθυμούν να καλύψουν την καθυστέρηση τους στους εν λόγω τομείς 
— κοινοποίηση των αποτελεσμάτων των ερευνητικών εργασιών 
— δημοσιότητα σχετικά με τα υλικά αναφοράς και προώθηση της πώλησης τους. 
Να προστεθεί: 
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ II 
ΚΡΙΤΗΡΙΑ ΑΞΙΟΛΟΓΗΣΗΣ 
Η αξιολόγηση του προγράμματος θα εξετάζει τον αντίκτυπο που έχει το πρόγραμμα αυτό, ιδιαίτερα ως προς τα 
εξής θέματα: 
1. Συμβολή του προγράμματος ανάπτυξης στην εσωτερική αγορά και ειδικότερα με ενίσχυση: 
— της κατάρτισης οδηγιών ή προτύπων, 
— της εφαρμογής των οδηγιών ή των προτύπων, 
— της αντιμετώπισης των δυσκολιών σχετικά με την εφαρμογή των εμπορικών προδιαγραφών. 
2. Θετικά αποτελέσματα που είχε για τους μετέχοντες η συνεργασία τους στα πλαίσια αυτών των προγραμμάτων 
(απόκτηση τεχνογνωσίας, διάδοση των πληροφοριών, βελτίωση των μεθόδων εργασίας, σύγκριση των αποτελε­
σμάτων, κλπ.) και οι επαφές με τους ευρωπαίους συναδέλφους τους. 
3. Συμβολή του προγράμματος στην ανάπτυξη συνεργασίας μεταξύ των κρατών μελών και ιδιαίτερα στους τομείς 
της μετρολογίας και των υπηρεσιών βαθμονόμησης (εναρμονισμός, συντονισμός, συνεργασία στην ανάπτυξη 
νέων μεθόδων, κλπ.).