ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ 
Κ0Μ(91)554 τελικό 
Βρυξέλλες, 18 Οκτωβρίου 1991 
Πρόταση 
ΟΔΗΓΙΑΣ ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ 
για την τροποποίηση της οοηγίας 89/437/ΕΟΚ του Συμβουλίου 
σχετικά με τα προβλήματα υγιεινής και υγείας όσον αφορά την 
παραγωγή και την διάθεση στην αγορά των προϊόντων με βάση τα αυγά 
(υποβληθείσα από την Επιτροπή) 

ΑΙΤΙΟΛΟΓΙΚΗ ΕΚΘΕΣΗ 
Στο άρθρο 10 της οδηγίας 89/437/ΕΟΚ σχετικά με τα προβλήματα υγιεινής και 
υγείας όσον αφορά την παραγωγή και τη διάθεση στην αγορά των προϊόντων με 
βάση τα αυγά^1) προβλέπεται ότι το παράρτημα της εν λόγω οδηγίας 
τροποποιείται από το Συμβούλιο το οποίο αποφασίζει με ειδική πλειοψηφία βάσει 
προτάσεως της Επιτροπής. 
Η παρούσα πρόταση αποσκοπεί στην εφαρμογή αυτής της διαδικασίας ούτως ώστε να 
προσαρμοστούν ορισμένες διατάξεις του παραρτήματος της οδηγίας 89/437/ΕΟΚ υπό 
το φως της επιστημονικής και τεχνολογικής προόδου. Πρόκειται, ιδίως, για τις 
διατάξεις που έχουν σχέση με την ανίχνευση της παρουσίας σταφυλόκοκκων στα 
προϊόντα με βάση τα αυγά, και τις συνθήκες αποθήκευσης των προϊόντων με βάση 
τα αυγά των οποίων η περίεκτικότηα ύδατος είναι χαμηλή. 
Με την έγκριση της παρούσας προτάσεως πρέπει να εξασφαλιστεί ορθολογικότερη 
εφαρμογή των διατάξεων της οδηγίας. 
Η παρούσα πρόταση δεν έχει καμία δημοσιονομική επίπτωση στον προϋπολογισμό 
της Κοινότητας. 
(1) Ε.Ε. αριθ. L 212 της 22.07.1989, σ. 87 
ΠΡΟΤΑΣΗΣ 
ΟΔΗΓΙΑ ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ 
για την τροποποίηση της οδηγίας 89/437/ΕΟΚ του Συμβουλίου 
σχετικά με τα προβλήματα υγιεινής και υγείας όσον αφορά την 
παραγωγή και την διάθεση στην αγορά των προϊόντων με βάση τα αυγά 
ΤΟ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ, 
Έχοντας υπόψη : 
την οδηγία 89/437/ΕΟΚ του Συμβουλίου σχετικά με τα προβλήματα υγιεινής και 
υγείας όσον αφορά την παραγωγή και την διάθεση στην αγορά των προϊόντων με 
βάοη τα αυγά*1), όπως τροποποιήθηκε από την οδηγία 89/662/ΕΟΚ*2) και ιδίως 
το άρθρο 10, 
την πρόταση της Επιτροπής, 
Εκτιμώντας : 
ότι χρειάζεται, ορισμένες διατάξεις του παραρτήματος, σύμφωνα με το άρθρο 10 
της οδηγίας 89/437/ΕΟΚ, να προσαρμοστούν υπό το φως της επιστημονικής και 
τεχνολογικής προόδου, όσον αφορά την ανίχνευση σταφυλόκοκκων στα προϊόντα με 
βάση τα αυγά, καθώς και τη θερμοκρασία αποθήκευσης ορισμένων προϊόντων με 
βάση τα αυγά, 
ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΑ ΟΔΗΓΙΑ : 
ΆΡΘΡΟ 1 
Το παράρτημα της οδηγίας 89/437/ΕΟΚ τροποποιείται ως εξής : 
1. Στο κεφάλαιο VI, σημείο 1 (β), η τρίτη περίπτωση, αντικαθίσταται από την 
ακόλουθη περίπτωση : 
- "Staphylococcus aureus" : απουσία σε 1 g προϊόντος με βάση τα αυγά. 
(1) Ε.Ε. L 212 της 22.07.89, σ. 87 
(2) Ε.Ε. L 395 της 30.12.89, σ. 13 
-4-
2. Στο κεφάλαιο IX, σημείο 3, διαγράφεται η τέταρτη περίπτωση. 
Άρ9ρο 2 
Τα κράτη μέλη θέτουν σε ισχύ τις νομοθετικές, κανονιστικές και διοικητικές 
διατάξεις που είναι αναγκαίες για να συμμορφωθούν προς την παρούσα οδηγία έως 
τις 31 Δεκεμβρίου 1991. Ενημερώνουν αμέσως την Επιτροπή σχετικά. 
Οι διατάξεις αυτές, όταν εγκρίνονται από τα κράτη μέλη, περιέχουν αναφορά 
στην παρούσα οδηγία, ή συνοδεύονται από τέτοια αναφορά κατά την επίσημη 
δημοσίευση τους. Οι λεπτομέρειες σχετικά με αυτήν την αναφορά, αποφασίζονται 
από τα κράτη μέλη. 
ΆΡΘΡΟ 3 
Η παρούσα οδηγία απευθύνεται στα κράτη μέλη. 
Για το Συμβούλιο 
ISSN 0254-1483 
COM(91)384 τελικό 
ΕΓΓΡΑΦΑ 
GR 03 
ApHS. καταλόγου : CB-CO-91-434-GR-C 
ISBN 92-77-76256-X 
Υπηρεσία Επισήμων Εκδόσεων ίων Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων 
I r2985 Luxembourg