Β

Τα σταφύλια για την παραγωγή του οίνου «Soave» Classico πρέπει να καλλιεργούνται στην περιοχή που εγκρίθηκε με το υπουργικό διάταγμα της 23ης Οκτωβρίου 1931 (Επίσημη Εφημερίδα αριθ. 289 της 16ης Δεκεμβρίου 1931), η οποία περιλαμβάνει εν μέρει τα εδάφη των δήμων Soave και Monteforte d’Alpone και ορίζεται ως εξής: Από τη θέση Porta Verona στο Soave, η οριογραμμή ακολουθεί την οδό Soave-Monteforte μέχρι το χωριό San Lorenzo στο διαμέρισμα Soave. Από εκεί, κατευθύνεται βόρεια, ακολουθώντας τις πλαγιές του Monte Tondo, μέχρι να συναντήσει τα όρια μεταξύ των δήμων Soave και Monteforte. Συνεχίζει κατά μήκος των πλαγιών του Monte Zoppega, περικλείοντας τον οικισμό Monteforte d’Alpone, ακολουθώντας κατά σειρά τις παρακάτω οδούς: Via Zoppega, Via Novella, Via San Carlo, Via 27 Aprile. Στη συνέχεια, διασχίζει τον ποταμό Alpone και εισέρχεται και πάλι στη Via Alpone. Συνεχίζει βόρεια και τελικά εισέρχεται στη Via Roma περικλείοντας την περιοχή Monticello (βλ. διάγραμμα B1*). Διασταυρώνεται με τη Via Santa Croce και κατευθύνεται βορειοδυτικά, περικλείοντας τον οινοποιητικό συνεταιρισμό Cantina Sociale di Monteforte. Ακολουθεί τη Via XX Settembre με νότια κατεύθυνση και συνεχίζει πέρα από τον ποταμό Alpone. Εισέρχεται στη Via della Fontana, η οποία κινείται αρχικά προς τα δυτικά, έπειτα προς τα νότια, κατόπιν προς τα δυτικά και, τέλος, προς τα βόρεια, και στη συνέχεια ακολουθεί τις πλαγιές του Monte Riondo (βλ. διάγραμμα B2*). Ακολουθεί τη Via Monte Riondo για περίπου 530 μέτρα και μετά στρίβει βόρεια, αποκλείοντας το αλλουβιακό τμήμα της περιοχής του χειμάρρου Torrente Ponsara. Στη συνέχεια, ακολουθεί την οδό με κατεύθυνση προς τα ανατολικά και συναντά το όριο του κτηματολογικού φύλλου 13 του δήμου Monte Forte d’Alpone, το οποίο ακολουθεί τη Via Cervia για περίπου 110 μέτρα. Περικλείει το χωριό Casotti (βλ. διάγραμμα B3*) και, στη συνέχεια, συναντά την οδό Monteforte-Brognoligo. Ακολουθεί την οδό αυτή βόρεια μέχρι τη συμβολή με τον ποταμό Torrente Carbonare και συνεχίζει (βλ. διάγραμμα B4*) δυτικά κατά μήκος των πλαγιών του Monte Grande. Έπειτα, κατηφορίζει ανατολικά, αριστερά της κοιλάδας Carbonare, περικλείοντας τον οικισμό Brognoligo, τα χωριά Valle και Mezzavilla και τον οικισμό Costalunga (βλ. διάγραμμα B5*). Στο σημείο αυτό στρίβει βόρεια, ακολουθώντας τη δημοτική οδό Sorte μέχρι τη συμβολή του Roggia Viennega με τον ποταμό Alpone. Στη συνέχεια, ακολουθεί το βόρειο όριο της επικράτειας του δήμου Monteforte μέχρι τα όρια του δήμου Soave στη θέση Moscatello. Ακολουθεί τα όρια αυτά και φτάνει στη θέση Valle Crivellara, στο σημείο όπου τα όρια του δήμου Soave σχηματίζουν γωνία. Από εκεί, η οριογραμμή εγκαταλείπει τα όρια του δήμου και συνεχίζει δυτικά φτάνοντας σε υψόμετρο 331 μέτρων στη θέση Villa Visco. Στη συνέχεια, ακολουθεί τμήμα του μονοπατιού που κατηφορίζει από το Monte Campano, διέρχεται από το υψομετρικό σημείο των 250 μέτρων και, λίγο μετά, στη θέση Casa Nui, φτάνει στον δευτερεύοντα κλάδο του Anguane (βλ. διάγραμμα B6*), που συνεχίζει μέχρι την επαρχιακή οδό Soave-Cazzano. Ακολουθεί την επαρχιακή οδό νότια, μέχρι τα τελευταία σπίτια του οικισμού Battocchi. Από εκεί, κατευθύνεται ανατολικά, ακολουθώντας τον δημοτικό χωματόδρομο που διασχίζει τη θέση La Carcera μέχρι τη διασταύρωση, ακριβώς μετά το υψομετρικό σημείο των 54 μέτρων, με την επαρχιακή οδό Soave-Castelcerino. Έπειτα κατηφορίζει νότια μέσω του δημοτικού χωματόδρομου του Monte Foscarino και του Monte Cèrcene μέχρι τη διασταύρωση με την επαρχιακή οδό Soave-Castelcerino. Στρίβοντας λοξά με κατεύθυνση προς τα νοτιοδυτικά και περικλείοντας τον οικισμό Borgata Bassano, φτάνει στον καναλοποιημένο ποταμό Tramigna, τον οποίο ακολουθεί νότια μέχρι την επαρχιακή οδό Soave-Borgo San Matteo. Έπειτα στρίβει δυτικά κατά μήκος των νότιων τοίχων του Soave και φτάνει στη θέση Porta Verona, στο σημείο αφετηρίας της οριοθέτησης της περιοχής Classica.