1. 12. 88 Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων Αριθ. C 306/13 
II 
(Προπαρασκευαστικές πράξεις) 
ΕΠΙΤΡΟΠΗ 
Σχέδιο για απόφαση του Συμβουλίου για την έγκριση πολυετούς προγράμματος έρευνας και ανάπτυξης 
της επιστήμης και τεχνολογίας τροφίμων (1989 έως τα μέσα του 1993) «FLAIR» (Food-Linked Agro-
Iadustrial Research) 
COM (88) 351 τελικό — SYN 140 
(Υποβληθέν από την Επιτροπή στις 27 Ιουνίου 1988) 
(88/C 306/13) 
ΤΟ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ, 
Έχοντας υπόψη: 
τη συνθήκη για την ίδρυση της Ευρωπαϊκής Οικονομικής 
Κοινότητας, και ιδίως το άρθρο 130 Q, παράγραφος 2, 
την πρόταση της Επιτροπής, 
σε συνεργασία με το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο, 
τη γνώμη της Οικονομικής και Κοινωνικής Επιτροπής, 
Εκτιμώντας: 
ότι το άρθρο 130 Κ της συνθήκης ορίζει ότι το πρόγραμμα 
πλαίσιο 8α εφαρμοστεί μέσω ειδικών προγραμμάτων που 
αναπτύσσονται στο εσωτερικό κάθε δράσης· 
ότι με την απόφαση του της 28ης Σεπτεμβρίου 1987 ('), το 
Συμβούλιο ενέκρινε ένα πρόγραμμα — πλαίσιο κοινοτικής 
έρευνας και τεχνολογικής ανάπτυξης (1987 έως 1991), που 
προβλέπει δράσεις οι οποίες θα εξασφαλίσουν την αξιο­
ποίηση και βέλτιστη χρήση των βιολογικών πόρων 
ότι το πρόγραμμα-πλαίσιο ορίζει τα κριτήρια για την αξιο­
λόγηση κάθε ειδικού προγράμματος και την επιλογή των 
κοινοτικών δράσεων, στα οποία περιλαμβάνονται η συμ­
βολή στην ενίσχυση της οικονομικής και κοινωνικής 
συνοχής της Κοινότητας που συμβαδίζει με την επιδίωξη της 
ποιότητας στον επιστημονικό και τεχνικό τομέα' 
ότι ένα πολυετές πρόγραμμα έρευνας και ανάπτυξης στον 
τομέα της επιστήμης και τεχνολογίας ειδών διατροφής 
(Flair) θα ενισχύσει τη συνδυασμένη πρόοδο στη δημόσια 
(') ΕΕ αριθ. L 302 της 24. 10. 1987, σ. 1. υγεία και την προστασία του καταναλωτή με τη βιομηχα­
νική και οικονομική ανάπτυξη εντός της Κοινότητας· 
ότι δεδομένου του γεγονότος ότι είναι πολυάριθμοι όσοι 
διαθέτουν τα ειδικά προσόντα και τις ικανότητες σχετικά 
με την τεχνολογία των ειδών διατροφής και ότι είναι δια-
σπαρμένο σε διάφορα κράτη μέλη το δυναμικό της Ευρώπης 
που είναι διεθνώς αναγνωρισμένο, η συνεργασία στο 
πλαίσιο ενός κοινοτικού προγράμματος θα δημιουργήσει 
αμοιβαία οφέλη* 
ότι σύμφωνα με την απόφαση του Συμβουλίου της με 
την οποία εγκρίνεται ένα πρώτο πολυετές πρόγραμμα για 
γεωργο-βιομηχανική έρευνα και τεχνολογική ανάπτυξη με 
βιοτεχνολογικές μεθόδους (Eclair), συγκροτήθηκε Συμβου­
λευτική Επιτροπή Διαχείρισης και Συντονισμού (CGC), και 
ότι είναι σκόπιμο η ίδια CGC να επικουρεί την Επιτροπή 
για την εφαρμογή του παρόντος προγράμματος· 
ότι οι τέσσερις συμφωνίες COST που συνήψε η Κοινότητα 
για τέσσερα προγράμματα εναρμονισμένης δράσης στον 
τομέα της επιστήμης και τεχνολογίας τροφίμων (2) είχαν 
ενθαρρυντικά αποτελέσματα, και ότι είναι υπό εξέλιξη 
περαιτέρω πρωτοβουλίες σε αυτό τον τομέα στο πλαίσιο της 
COST· 
ότι είναι επιθυμητό να συμμετέχουν εξ ολοκλήρου ή σε τμή­
ματα των έργων του παρόντος προγράμματος ευρωπαϊκές 
τρίτες χώρες· 
ότι είναι επιθυμητό να συμμετέχουν μικρομεσαίες επιχειρή­
σεις στο μεγαλύτερο δυνατό βαθμό στο πρόγραμμα επιστη­
μονικής και τεχνολογικής έρευνας και ανάπτυξης των ειδών 
διατροφής· 
Ο ΕΕ αριθ. L 54 της 25. 2. 1978, σ. 25, ΕΕ αριθ. L 270 της 27. 10. 
1979, σ. 53, ΕΕ αριθ. L 39 της 15. 2. 1980, σ. 30, L αριθ. 350 της 23. 
12. 1980, σ. 54, ΕΕ αριθ. L 353 της 15. 12. 1982, σ. 25 και ΕΕ αριθ. 
L 151 της 7. 6. 1984, σ. 46. 
Αριθ. C 306/14 Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων 1.12.88 
ότι ζητήθηκε η γνώμη της Επιστημονικής και Τεχνικής Επι­
τροπής Έρευνας (CREST), η οποία διατύπωσε τη γνώμη της 
για την πρόταση της Επιτροπής, 
ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΑ ΑΠΟΦΑΣΗ: 
Άρ&ρο Ι 
Εγκρίνεται για περίοδο τεσσάρων και ημίσεος ετών, που 
αρχίζει από την 1η Ιανουαρίου 1989, ειδικό πρόγραμμα της 
Ευρωπαϊκής Οικονομικής Κοινότητας στον τομέα της 
τεχνολογίας των ειδών διατροφής, το οποίο ορίζεται στο 
τεχνικό παράρτημα. 
Άρ&ρο 2 
Οι αναγκαίες πιστώσεις για την εκτέλεση που προγράμ­
ματος υπολογίζονται σε 25 εκατομμύρια ECU, περιλαμβανο­
μένων των δαπανών προσωπικού πέντε ατόμων. 
Άρΰρο 3 
Το πρόγραμμα συνίσταται από το έργο που εκτελείται ως 
εναρμονισμένες δράσεις και δράσεις κοινής δαπάνης, και 
από ενισχύσεις για επιμόρφωση/κινητικότητα των εμπειρο­
γνωμόνων. 
Οι λεπτομερείς κανόνες εφαρμογής του προγράμματος 
καθορίζονται στο τεχνικό παράρτημα. 
Άρΰρο 4 
Το τρίτο έτος εφαρμογής του προγράμματος η Επιτροπή θα 
προβεί σε επισκόπηση του προγράμματος και θα υποβάλει 
στο Συμβούλιο και το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο έκθεση με 
τα πορίσματα της, που θα συνοδεύεται, ενδεχομένως, με 
προτάσεις για τροποποίηση ή παράταση του, λαμβανομένων 
υπόψη των αποτελεσμάτων που στο μεταξύ θα έχουν επι­
τευχθεί. 
Ανεξάρτητοι εμπειρογνώμονες διεξάγουν την αξιολόγηση 
των αποτελεσμάτων, η οποία δημοσιεύεται υπό τη μορφή 
ανακοίνωσης προς το Συμβούλιο και το Ευρωπαϊκό Κοινο­
βούλιο. Οι προαναφερόμενες εκθέσεις εκπονούνται έχοντας λάβει 
υπόψη τους στόχους που ορίζονται στο παράρτημα της 
παρούσας απόφασης, ειδικότερα όσον αφορά τη βελτίωση 
της ασφάλειας και της ποιότητας των ειδών διατροφής για 
τον καταναλωτή και σύμφωνα με τις διατάξεις του άρθρου 2 
παράγραφος 2 του προγράμματος — πλαισίου. 
Άρΰρο 5 
Η Επιτροπή είναι αρμόδια για την εκτέλεση του προγράμ­
ματος και επικουρείται κατά την εφαρμογή του από Συμ­
βουλευτική Επιτροπή Διαχείρισης και Συντονισμού (CGC-
ΕΔΣ), που έχει συσταθεί με βάση την απόφαση 88/.. ./ΕΟΚ 
του Συμβουλίου. 
Οι συμβάσεις που συνάπτονται με την Επιτροπή ρυθμίζουν 
τα δικαιώματα και τις υποχρεώσεις των μερών, ειδικότερα 
τις μεθόδους διάδοσης, προστασίας και αξιολόγησης των 
ερευνητικών αποτελεσμάτων. 
Άρΰρο 6 
Εξουσιοδοτείται η Επιτροπή να διαπραγματευτεί, σύμφωνα 
με το άρθρο 130 Μ της συνθήκης ΕΟΚ, συμφωνίες με διε­
θνείς οργανισμούς, με τις τρίτες χώρες που συμμετέχουν 
στην ευρωπαϊκή συνεργασία στον τομέα της επιστημονικής 
και τεχνολογικής έρευνα (COST) και με εκείνες τις ευρω­
παϊκές τρίτες χώρες που έχουν συνάψει συμφωνίες — 
πλαίσιο για την επιστημονική και τεχνολογική συνεργασία 
με την Κοινότητα με στόχο την πλήρη ή εν μέρει συμμετοχή 
τους σε εναρμονισμένες δράσεις του εν λόγω προγράμματος. 
Εφόσον έχει συναφθεί συμφωνία πλαίσιο για την επιστημο­
νική και τεχνική συνεργασία ευρωπαϊκής τρίτης χώρας και 
της Ευρωπαϊκής Κοινότητας, οργανώσεις και επιχειρήσεις 
που έχουν της έδρα τους στην εν λόγω χώρα μπορούν, υπό 
τους κατάλληλους όρους που θα ορίσει η Επιτροπή, να είναι 
εταίροι σε δράση κοινής δαπάνης στο πλαίσιο του εν λόγω 
προγράμματος. 
Άρΰρο 7 
Η παρούσα απόφαση απευθύνεται στα κράτη μέλη. 
1. 12. 88 Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων Αριθ. C 306/15 
ΤΕΧΝΙΚΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ 
Γιο το ειδικό πρόγραμμα έρευνας και τεχνολογικής ανάπτυξης στον τομέα της επιστήμης και τεχνολογίας ειδών 
διατροφής (1989 έως τα μέσα του 1993) 
Στόχοι 
Οι στόχοι του προγράμματος είναι να συμβάλει στη μεσοπρόθεσμη και μακροπρόθεσμη ανταγωνιστικότητα της 
ευρωπαϊκής βιομηχανίας ειδών διατροφής, στη βελτίωση της ασφάλειας και ποιότητας των ειδών διατροφής για 
τον καταναλωτή, την ενίσχυση της επιστημονικής και τεχνολογικής υποδομής για τα είδη διατροφής στην Ευρώπη, 
στο πλαίσιο της αρμονικής ανάπτυξης της εσωτερικής αγοράς. Το πρόγραμμα στοχεύει στη συμπλήρωση πρωτο­
βουλιών που ήδη έχουν αναλάβει τα κράτη μέλη, μέσω της ανάπτυξης περαιτέρω δεσμών συνεργασίας μεταξύ 
ερευνητικών ομάδων και βιομηχανιών και αντικειμενικός τους στόχος θα είναι το μεταίχμιο μεταξύ της επεξεργα­
σίας, της διανομής των ειδών διατροφής και του καταναλωτή. Η καταναλωτική ζήτηση υγιεινότερων ειδών δια­
τροφής, και μεγαλύτερης ποικιλίας θα αντιμετωπιστεί με προσπάθειες που θα καταβάλλουν από κοινού οι ερευ­
νητές και η βιομηχανία των ειδών διατροφής. Η διατήρηση, η βελτίωση και η προστασία του περιβάλλοντος πρέπει 
να ληφθούν συστηματικά υπόψη στοι πλαίσιο της εκτέλεσης του προγράμματος. 
Περιεχόμενο 
Οι ερευνητικές δραστηριότητες του εν λόγω προγράμματος έχουν υποδιαιρεθεί σε τρεις τομείς. Σε κάθε τομέα θα 
ενισχυθούν νέες τεχνολογίες και καινοτομίες στην επεξεργασία που βελτιώνουν την ποιότητα, την ασφάλεια και 
την θρεπτική αξία των ειδών διατροφής. 
1. Αξιολόγηση και βελτίωση της ποιότητας των ειδών διατροφήςαφορά την έρευνα και ανάπτυξη για: 
— ποσοτικών κριτηρίων «ποιότητας». 
— αντικειμενικά οργανοληπτικά και αισθητηριακά κριτήρια και η σχέση τους προς την ποιότητα-
— ποσοτικά κριτήρια της «νωπότητας» επεξεργασμένων ειδών διατροφής-
— ποιοτικές ιδιότητες των πρώτων υλών, δεδομένου ότι επηρεάζουν την επεξεργασία και την ποιότητα του 
τελικού προϊόντος- και 
— νέες τεχνολογίες και καινοτομίες επεξεργασίας που βελτιώνουν την ποιότητα των ειδών διατροφής, ενώ 
παράλληλα διευκολύνουν την επεξεργασία και δημιουργούν εμπιστοσύνη στον καταναλωτή. 
2. Ο τομέας των δεμάτων υγιεινής ασφάλειας και τοξικολογίας των ειόών διατροφής αφορά την έρευνα και ανά­
πτυξη για: 
— βελτιωμένες ταχείς προληπτικές εξετάσεις πρόβλεψης των παραγόντων που ενδεχομένως είναι τοξικοί-
— ανίχνευση φυσικών φυτικών τοξινών και των αποτελεσμάτων τους στα είδη διατροφής-
— πρόβλεψη των ρυθμών ανάπτυξης των μικροοργανισμών, ταχύτερων μεθόδων για ειδικούς οργανισμούς και 
καταμέτρηση του συνολικού πληθυσμού των 
— βελτιωμένη κατανόηση της σχέσης μεταξύ των συστατικών των ειδών διατροφής και των τροφικών αλλερ­
γιών και 
— εφαρμογή των δοκιμασιών αυτών στην επεξεργασία των ειδών διατροφής που να εγγυώνται την ασφάλεια 
της επεξεργασίας και των προϊόντων, 
3. Ο τομέας των δεμάτων ΰρεπτικότητας και υγιεινών ειόών διατροφής αφορά την έρευνα και ανάπτυξη: 
— νέων τεχνικών επεξεργασίας, εφαρμογών και φυσικών συστατικών που προσφέρουν υψηλή θρεπτική και 
υγιεινή αξία-
— μεθόδων αξιολόγησης της θρεπτικής αξίας των τροφίμων 
— της βιοδιαθεσιμότητας θρεπτικών συστατικών (δηλαδή βιταμινών και ανόργανων υλών) και των αποτελε­
σμάτων της επεξεργασίας, διανομής, τροφοδοσίας, αποθήκευσης και κατ' οίκον παρασκευής-
— της θρεπτικότητας και ωφελιμότητας ειδών διατροφής που προορίζονται για ειδικές χρήσεις (για αδυνάτισμα 
ή για τους αθλητές) ή είναι σημαντικές γιο. επί μέρους ομάδες του πληθυσμού (παιδιά και ηλικιωμένους)- και 
— εκείνων των νέων μεθόδων επεξεργασίας και των τεχνολογιών που βελτιώνουν τη θρεπτικότητα και την 
ωφελιμότητα των ειδών διατροφής. 
Αριθ. C 306/16 Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων 1. 12. 88 
Εφαρμογή 
Το πρόγραμμα συνίσταται από το έργο που θα επιτελεστεί υπό τη μορφή εναρμονισμένων δράσεων ή δράσεων 
κοινής δαπάνης, και από ενισχύσεις για επιμόρφωση/κινητικότητα των εμπειρογνωμόνων. Σε όλα τα έργα οι συμ­
μετέχοντες θα προέρχονται από περισσότερα του ενός κράτη μέλη. 
Στις εναρμονισμένες δράσεις μπορούν να συμμετέχουν όλα τα κράτη μέλη, ευρωπαϊκές τρίτες χώρες που έχουν 
συνάψει συμφωνίες-πλαίσιο για την επιστημονική και τεχνολογική συνεργασία με την Κοινότητα και οι χώρες που 
συμμετέχουν στην Cost. 
Σε έργο που πραγματοποιείται ως δράση κοινής δαπάνης μπορούν να συμμετέχουν βιομηχανικές επιχειρήσεις, 
ερευνητικά ιδρύματα, πανεπιστήμια ή συνδυασμοί των φορέων αυτών που έχουν την έδρα τους στην Κοινότητα ή 
στις ευρωπαϊκές τρίτες χώρες που έχουν συνάψει συμφωνίες-πλαίσιο για την επιστημονική και τεχνολογική συνερ­
γασία με την Κοινότητα. 
Κατά γενικό κανόνα τα ερευνητικά ιδρύματα και τα πανεπιστήμια πρέπει να συμμετέχουν σε ομάδα με ένα ή 
περισσότερους βιομηχανικούς φορείς. Τα ερευνητικά ιδρύματα που έχουν ιδρυθεί κατά κύριο λόγο ή αποκλειστικά 
από βιομηχανικούς φορείς θεωρούνται ότι αποτελούν φορείς που προέρχονται από τη βιομηχανία. 
Η κοινοτική συνεισφορά για τις δράσεις που πραγματοποιούνται ως δράσεις κοινής δαπάνης δεν θα υπερβαίνει 
κατά γενικό κανόνα το 50 ο/ο της συνολικής δαπάνης, το υπόλοιπο της οποίας θα καταβάλλεται κυρίως από βιομη­
χανικούς πόρους. 
Θα προβλεφθούν ενισχύσεις για επιμόρφωση/κινητικότητα των εμπειρογνωμόνων προκειμένου να διευκολυνθεί η 
απόκτηση των σχετικών γνώσεων στους τόπους όπου εκτελούνται τα προγράμματα, και για να προωθηθεί η απο­
τελεσματική διάδοση των γνώσεων που θα προκύψουν από αυτά. Το πρόγραμμα περιλαμβάνει επίσης δραστηριό­
τητες συντονισμού, όπως για παράδειγμα η οργάνωση συναντήσεων, διαβουλεύσεων με εθνικούς εμπειρογνώμονες 
και η διάδοση των πληροφοριών σχετικά με την εξέλιξη και τα αποτελέσματα των προγραμμάτων. 
Κριτήρια αξιολόγησης 
Στην ανακοίνωση της Επιτροπής προς το Συμβούλιο σχετικά με κοινοτικό σχέδιο δράσης για την αξιολόγηση 
κοινοτικών ενεργειών στον τομέα της έρευνας και ανάπτυξης κατά την περίοδο 1987 έως 1991 (COM(86)660 
τελικό) ορίζεται ότι οι στόχοι και οι κατευθυντήριες γραμμές κάθε ερευνητικού προγράμματος πρέπει να καθορί­
ζονται κατά τρόπο που να μπορούν να ελεγχθούν. Οι στόχοι και οι κατευθυντήριες γραμμές του εν λόγω προγράμ­
ματος είναι οι ακόλουθοι: 
1. Ο μακροπρόθεσμος στόχος του προγράμματος είναι να συμβάλει στην ανταγωνιστικότητα των ευρωπαϊκών 
βιομηχανιών ειδών διατροφής και στη βελτίωση της προστασίας και της εμπιστοσύνης του καταναλωτή, μέσω 
της ενίσχυσης των δεσμών μεταξύ βιομηχανίας και καταναλωτών με την έρευνα και την ανάπτυξη. Η Επι­
τροπή προτείνει να πραγματοποιηθεί ο στόχος αυτός με πρόγραμμα εναρμονισμένων δράσεων και δράσεων 
κοινής δαπάνης. Οι μελέτες του προγράμματος επιδιώκουν την προώθηση της στενής συνεργασίας ερευνη­
τικών και βιομηχανικών ομάδων μέσω της συμμετοχής τους στην έρευνα και τεχνολογική ανάπτυξη της ποιό­
τητας, της υγιεινής, της ασφάλειας, της τοξικολογίας, της θρεπτικότητας και ωφελιμότητας των ειδών δια­
τροφής. 
2. Ο πρωταρχικός βραχυπρόθεσμος στόχος του προγράμματος είναι να ανακινήσει την εκπόνηση προτάσεων για 
εναρμονισμένες δράσεις (με τη συμφωνία του εκάστοτε κράτους) και για δράσεις έρευνας και τεχνολογικής 
ανάπτυξης κοινής δαπάνης (με ανάληψη υποχρέωσης συγχρηματοτοδότησης εκ μέρους της βιομηχανίας) σε 
κλίμακα αντίστοιχη των πόρων που προτείνει η Κοινότητα. Ο στόχος αυτός θα μπορεί να ελεγχθεί το 
1991-1992. 
Τότε, το πρόγραμμα θα μπορέσει επίσης να καταστήσει εμφανές ότι τονώνει και ενθαρρύνει τη διακλαδική 
συνεργασία, μεταξύ των κρατών μελών και, γενικότερα, στην Ευρώπη. 
3. Οι επιμέρους στόχοι που θα πρέπει να έχουν πραγματοποιηθεί εντός τριετίας από την εφαρμογή του προγράμ­
ματος είναι οι ακόλουθοι: 
3.1. θα πρέπει να έχουν αναπτυχθεί βελτιωμένες τεχνικές αξιολόγησης και εκτίμησης των ειδών διατροφής, ειδικό­
τερα στο θέμα της αισθητηριακής ανάλυσης, και τα αποτελέσματα να δικαιολογούν την προσδοκία ότι θα 
εφαρμοστούν κατά τρόπο επωφελή για τη βιομηχανία ή/και για τον καταναλωτή • 
3.2. θα πρέπει να έχουν αναπτυχθεί νέες, ταχύρρυθμες δοκιμασίες για θέματα υγιεινής, ασφάλειας και τοξικολο­
γίας των ειδών διατροφής· να έχουν καταστεί εμφανή τα πλεονεκτήματα όσον αφορά την αρτιότητα, την 
αποτελεσματικότητα ή την αποφυγή ενδεχομένων επιβλαβών παρενεργειών και ότι, ως αποτέλεσμα της δοκι­
μασίας, τα προϊόντα, οι τεχνικές ή υπηρεσίες θα έχουν πρακτικές εφαρμογές στη βιομηχανία ή/και για τον 
καταναλωτή' 
1. 12. 88 Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων ApiS. C 306/17 
3.3. ότι έχει πραγματοποιηθεί έρευνα και ανάπτυξη σχετικά με τη θρεπτική αξία των ειδών διατροφής- ότι έχουν 
αναπτυχθεί χρήσιμες δοκιμασίες για τη μέτρηση της θρεπτικής αξίας των συστατικών των ειδών διατροφής, 
περιλαμβανομένων των αποτελεσμάτων της επεξεργασίας και ότι ως αποτέλεσμα έχει βελτιωθεί η θρεπτικό-
τητα και ωφελιμότητα αυτών των ειδών διατροφής και 
3.4. ότι εκπονήθηκαν μελέτες και δοκιμασίες για την ανάπτυξη νέων, καινοτόμων τεχνολογιών επεξεργασίας ή 
καινοτομιών που βελτιώνουν την ποιότητα, την ασφάλεια και τη θρεπτική αξία των ειδών διατροφής και, ως 
αποτέλεσμα των μελετών και των έργων αιτών, έχουν εξευρεθεί νέες εφαρμογές. 
4. Επιπλέον, το πρόγραμμα πρέπει να πληροί τα ακόλουθα γενικά κριτήρια: 
4.1. η ενδεχόμενη αύξηση των δυνατοτήτων της αγοράς, ως αποτέλεσμα των βελτιώσεων ή των ωφελειών που 
καταδείχτηκαν να είναι, μεσοπρόθεσμα ή μακροπρόθεσμα, μεγέθους που να δικαιολογεί τις χρηματοδοτήσεις 
από την Κοινότητα-
4.2. να προωθείται η εμπιστοσύνη του καταναλωτή στην έρευνα και τη βιομηχανία των ειδών διατροφής και να 
διατηρηθούν οι υψηλές προδιαγραφές προστασίας του καταναλωτή · 
4.3. καθόλη τη διάρκεια εκτέλεσης του προγράμματος να έχει ληφθεί επαρκώς υπόψη η διατήρηση, η βελτίωση 
της φύσης και περιβαλλοντικά θέματα-
4.4. λαμβάνοντας υπόψη τα αποτελέσματα των κοινοτικών, εθνικών και ιδιωτικών ερευνητικών δραστηριοτήτων 
στην επιστήμη και την τεχνολογία των ειδών διατροφής, η ομάδα αξιολόγησης θα εκτιμήσει κατά πόσο το 
πρόγραμμα FLAIR έχει συμβάλει στην εφαρμογή των αποτελεσμάτων αυτών των ερευνητικών δραστηριο­
τήτων σε περιοχές της Κοινότητας εκτός εκείνων όπου πραγματοποιήθηκε η έρευνα, και κατά πόσο έχουν 
οδηγήσει σε επιπλέον προστιθέμενη αξία που μπορεί να θεωρηθεί ότι ανταποκρίνεται στον κοινοτικό χαρα­
κτήρα του προγράμματος (δηλαδή ότι δεν θα ήταν δυνατόν να επιτευχθεί από ένα κράτος μέλος μόνο του).