Αριθ. C 24/12 Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων 31.1.87 
2. Υγεία: 
— υγειονομικές υπηρεσίες: έρευνες για τη λειτουργία τους, οργάνωση, διαχείριση και μοντέλα, 
— υγιεινή του περιβάλλοντος: ασθένειες που μεταδίδονται μέσω του νερού, παραδοσιακή ιατρική — φαρμα­
κευτικά φυτά. 
3. Διατροφή: 
— ελλείμματα διατροφής, επίδραση της αγροδιατροφικής και κοινωνικοοικονομικής στρατηγικής στη δια­
τροφή, 
— σχέση μεταξύ συστημάτων παραγωγής, αποθεματοποίησης, διαιτητικών συνηθειών και υγείας, 
— βιοδιαθεσιμότητα των θρεπτικών ουσιών και τοξικότητα τους. 
Η υλοποίηση των ερευνητικών δραστηριοτήτων που προβλέπονται στα δύο ανωτέρω υποπρογράμματα συνεπά­
γεται επίσης εκπαιδευτικές δραστηριότητες και κινητικότητα του επιστημονικού προσωπικού, βοήθεια για τον 
εξοπλισμό και δημιουργία ερευνητικών δικτύων. 
Πρόταση οδηγίας του Συμβουλίου για την τρίτη τροποποίηση της οδηγίας 75/726/ΕΟΚ περί προσεγγί­
σεως των νομοθεσιών των κρατών μελών σχετικά με τους χυμούς φρούτων και ορισμένα ομοειδή 
προϊόντα 
COM(86) 688 τελικό 
(Υποβληθείσα από την Επιτροπή στο Συμβούλιο στις 30 Δεκεμβρίου 1986) 
(87/C 24/07) 
ΤΟ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ, 
Έχοντας υπόψη: 
τη συνθήκη για την ίδρυση της Ευρωπαϊκής Οικονομικής 
Κοινότητας, και ιδίως τα άρθρα 43 και 100, 
την πρόταση της Επιτροπής, 
τη γνώμη του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου, 
τη γνώμη της Οικονομικής και Κοινωνικής Επιτροπής, 
Εκτιμώντας: 
ότι η οδηγία 75/726/ΕΟΚ του Συμβουλίου ('), όπως τροπο­
ποιήθηκε τελευταία από την οδηγία 81/487/ΕΟΚ (2), δεν 
προβλέπει τη δυνατότητα παρασκευής νέκταρ φρούτων 
χωρίς προσθήκη σακχάρων ότι πρέπει, λαμβάνοντας υπόψη 
την εξέλιξη των συνηθειών όσον αφορά τη διατροφή, να επι­
τραπεί η παρασκευή των προϊόντων αυτών 
ότι δεν είναι δυνατό να ληφθεί χυμός από ορισμένα εξωτικά 
φρούτα χωρίς τον πολτό1 ότι είναι απαραίτητο να προ­
βλεφθεί η ενδεχόμενη χρησιμοποίηση πολτού (πουρέ) 
φρούτων κατά την παρασκευή ορισμένων χυμών φρούτων 
ότι πρέπει να επεκταθεί για όλα τα νέκταρ φρούτων η δυνα­
τότητα αντικατάστασης του συνόλου των σακχάρων από το 
μέλι εντός των καθορισμένων ορίων και να καταργηθεί η 
(') ΕΕ αριθ. L 311 της 1.12. 1975, σ. 40. 
Ο ΕΕ αριθ. L 189 της 11. 7. 1981, σ. 43. δυνατότητα να χρησιμοποιούνται συγχρόνως σάκχαρα και 
μέλι σε ορισμένα νέκταρ· 
ότι για να αντιμετωπισθούν οι απάτες πρέπει να επιτραπεί 
η προσθήκη σακχάρων σε ορισμένους συμπυκνωμένους 
χυμούς φρούτων μόνο στην περίπτωση που προορίζονται 
για άμεση πώληση στον καταναλωτή, ενώ η εν λόγω 
προσθήκη σακχάρων δεν θα μπορεί να υπερβαίνει το τελικό 
στάδιο των επιτρεπομένων ορίων 
ότι η δυνάμει της εθνικής νομοθεσίας χρήση κιτρικού οξέος 
που έχει ως σκοπό να μετριάσει τη φυσική οξύτητα του 
χυμού σταφυλιών και του χυμού μήλων δεν εφαρμόζεται 
στην Κοινότητα* 
ότι το παράρτημα της οδηγίας θα πρέπει να συμπληρωθεί 
όσον αφορά την κατηγορία φρούτων με μικρή οξύτητα, 
ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΑ ΟΔΗΓΙΑ: 
Άρθρο 1 
Η οδηγία 75/726/ΕΟΚ τροποποιείται ως εξής: 
1. Το άρθρο 1 παράγραφος 7 αντικαθίσταται από το ακό­
λουθο κείμενο: 
«7. Νέκταρ φρούτου 
Το μη ζυμωθέν αλλά ζυμώσιμο προϊόν που λαμβά­
νεται με προσθήκη νερού με ή χωρίς την προσθήκη 
σακχάρων στο χυμό φρούτου, στο συμπυκνωμένο 
31.1.87 Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων Αριθ. C 24/13 
χυμό φρούτου, στον πολτό φρούτου, στο συμπυκνω­
μένο πολτό φρούτου ή σε μείγμα των προϊόντων 
αυτών και το οποίο επιπλέον είναι σύμφωνο με το 
παράρτημα.» 
2. Το άρθρο 4 παράγραφος 1 στοιχείο α) αντικαθίσταται 
από το ακόλουθο κείμενο: 
«α) η ανάμειξη ενός ή περισσοτέρων ειδών χυμού 
φρούτων μεταξύ τους ή/και πολτού φρούτων (όπως 
ορίζεται στο άρθρο 1 παράγραφοι 2 και 5)». 
3. Το άρθρο 7 παράγραφος 2 στοιχείο γ) αντικαθίσταται 
από το ακόλουθο κείμενο: 
«γ) η ολική αντικατάσταση των σακχάρων με μέλι 
μέσα στο όριο του 20 ο/ο που ορίζεται στο στοιχείο 
α)». 
4. Το άρθρο 7 παράγραφος 2 στοιχείο δ) αντικαθίσταται 
από το ακόλουθο κείμενο: 
«δ) για την παρασκευή των νέκταρ φρούτων που αναφέ­
ρονται στο άρθρο 3 παράγραφος 2 στοιχείο γ), 
εφόσον λαμβάνονται από μήλα, αχλάδια ή ροδά­
κινα ή μείγμα των εν λόγω φρούτων, η προσθήκη 
κιτρικού οξέος σε ποσότητα μέχρι 5 γραμμάρια ανά 
λίτρο τελικού προϊόντος· εντούτοις, το κιτρικό οξύ 
μπορεί να αντικαθίσταται ολικά ή εν μέρει από ισο­
δύναμη ποσότητα χυμού λεμονιών». 
5. Το άρθρο 7 παράγραφοι 3 και 4 καταργείται. 
6. Το άρθρο 8 στοιχείο α) αντικαθίσταται από το ακό­
λουθο κείμενο: 
«α) οι επεξεργασίες και μέθοδοι που απαριθμούνται 
στο άρθρο 4 με εξαίρεση τις διατάξεις που προβλέ­
πονται στην παράγραφο 2 στοιχείο α). Εντούτοις η 
προσθήκη σακχάρων που προβλέπεται στο άρθρο 4 
παράγραφος 2 στοιχείο α) επιτρέπεται μόνο για 
τους προσυσκευασμένους συμπυκνωμένους χυμούς 
φρούτων που προορίζονται για την άμεση κατα­
νάλωση και με την προϋπόθεση ότι η εν λόγω 
προσθήκη σακχάρων αναφέρεται στην ονομασία* 
στην περίπτωση αυτή η ολική ποσότητα των προ­
στιθεμένων σακχάρων, εκφρασμένη σε σχέση με 
τον όγκο του χυμού "με βάση συμπυκνωμένο ", 
δεν θα πρέπει να υπερβαίνει το όριο που καθορί­
ζεται στο άρθρο 4 παράγραφος 2 στοιχείο α) i) και 
ii)». 
7. Προστίθεται το ακόλουθο άρθρο 116: 
«Άρΰρο 116 
Σύμφωνα με τη διαδικασία που προβλέπεται στο άρθρο 
14, εγκρίνονται οι τροποποιήσεις που απαιτούνται για 
την αναπροσαρμογή των άρθρων 4, 7, 8 και 9 καθώς και 
του παραρτήματος σύμφωνα με τις τεχνικές εξελίξεις.» 8. Το άρθρο 13 αντικαθίσταται από το ακόλουθο κείμενο: 
«Άρΰρο 13 
Τα κριτήρια αναγνώρισης και καθαρότητας των 
προϊόντων προσθήκης και της επεξεργασίας που αναφέ­
ρονται στα άρθρα 4 και 7 καθορίζονται, εφόσον παρα­
στεί ανάγκη, σύμφωνα με τη διαδικασία που προβλέ­
πεται στο άρθρο 14.» 
9. Το άρθρο 14 αντικαθίσταται από το ακόλουθο κείμενο: 
«Άρϋ'ρο 14 
Στην περίπτωση που γίνεται προσφυγή στη διαδικασία 
που καθορίζεται στο παρόν άρθρο, η Επιτροπή αποφα­
σίζει αφού ζητήσει τη γνώμη της Μόνιμης Επιτροπής 
Τροφίμων που συστήθηκε με την απόφαση 69/414/ 
ΕΟΚ, η οποία καλείται στο εξής «επιτροπή». Η επι­
τροπή αποφασίζει σχετικά με τις αιτήσεις για τη δια­
τύπωση γνώμης τις οποίες υποβάλλει η Επιτροπή. 
Ζητώντας τη γνώμη της επιτροπής η Επιτροπή των 
Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων μπορεί να ορίσει την προ­
θεσμία εντός της οποίας πρέπει να διατυπωθεί η γνώμη. 
Οι συζητήσεις της επιτροπής δεν συνοδεύονται από 
ψηφοφορία. Εντούτοις κάθε μέλος της Επιτροπής μπορεί 
να απαιτήσει την καταγραφή της γνώμης του στα πρα­
κτικά.» 
10. Το άρθρο 15 καταργείται. 
11. Το άρθρο 16 παράγραφος 2 αντικαθίσταται από το ακό­
λουθο κείμενο: 
«2. Οι παρεκκλίσεις που προβλέπονται στην παρά­
γραφο 1 στοιχεία γ), δ), ε), στ), ζ) και η) παύουν να 
ισχύουν αφότου τεθεί σε εφαρμογή ειδική οδηγία που 
ρυθμίζει τα εν λόγω θέματα, σύμφωνα με το άρθρο 3 
της οδηγίας — του Συμβουλίου της — σχετικά με 
την προσέγγιση των νομοθεσιών των κρατών μελών για 
τα πρόσθετα που επιτρέπεται να χρησιμοποιούνται στα 
τρόφιμα, για ανθρώπινη διατροφή» (ι). 
12. Το παράρτημα αντικαθίσταται από το παράρτημα της 
παρούσας οδηγίας. 
Άρΰρο 2 
Τα κράτη μέλη λαμβάνουν τα μέτρα που απαιτούνται για 
την εφαρμογή της παρούσας οδηγίας. Ενημερώνουν αμέσως 
την Επιτροπή. 
Τα μέτρα αυτά εφαρμόζονται κατά τρόπο ώστε: 
— να επιτραπεί το εμπόριο των προϊόντων που είναι 
σύμφωνα με την παρούσα οδηγία από τις , 
— να απαγορευθεί το εμπόριο των προϊόντων που δεν είναι 
σύμφωνα με την παρούσα οδηγία από τις 
Άρύ-ρο 3 
Η παρούσα οδηγία απευθύνεται στα κράτη μέλη. 
(') Πρόταση της Επιτροπής COM(86) 87 τελικό (ΕΕ αριθ. C 116 της 
"16.5. 1986, α 2). 
Αριθ. C 24/14 Επίσημη Εφημερίδα των Ευροπαϊκών Κοινοτήτων 31. 1. 87 
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ 
ΕΙΔΙΚΕΣ ΔΙΑΤΑΞΕΙΣ ΠΑ ΤΑ ΝΕΚΤΑΡ ΦΡΟΥΤΩΝ 
Νέκταρ φρούτων 
1. Φρούτα με οξύ χυμό μη βρώσιμο στη φυσική του κατάσταση 
Καρποί βρώσιμοι ρολογιάς (Passiflora edulis) 
Στρύχνη quito (Solanum quitoense) 
Μαύρα φραγκοστάφυλα 
Λευκά φραγκοστάφυλα 
Κόκκινα φραγκοστάφυλα 
Κοκκικοπράσινα φραγκοστάφυλα 
Καρποί ιπποφαούς του ραμνοειδούς (Hippophae) 
Αγριοκορόμηλα 
Δαμάσκηνα 
Χονδροδαμάσκηνα 
Καρποί σορβιάς 
Κυνόρροδα (καρποί της Rosa sp.) 
Βύσσινα 
Κεράσια 
Βατσίνια 
Σαρκώδεις καρποί κουφοξυλιάς 
Σμεουρα (framboises) 
Βερίκοκα 
Φράουλες 
Βατόμουρα και μούρα 
Κόκκινα βατσίνια 
Κυδώνια 
Άλλα φρούτα που ανήκουν στην κατηγορία αυτή 
2. Φρούτα με μικρή οξύτητα ή ιδιαίτερα σαρκώδη, ή πολύ αρωμα­
τισμένα, με χυμό μη βρώσιμο στη φυσική του κατάσταση 
Μάνγκες 
Μπανάνες 
Γκουάβες 
Παπάγιες 
Λίτσι 
Κουδόμηλα 
Annona muricata 
Annona reticulata 
Cherimoles 
Ρόδια 
Καρύδια ανακαρδιοειδών 
Spondias purpurea 
Spondias tuberosa aroda 
Αλλα φρούτα που ανήκουν στην κατηγορία αυτή 
3. Φρούτα με χυμό βρώσιμο στη φυσική του κατάσταση 
Μήλα 
Αχλάδια 
Ροδάκινα 
Εσπεριδοειδή εκτός από λεμόνια και μικρά λεμόνια (limettes) 
Ανανάδες 
Άλλα φρούτα της ίδας κατηγορίας Ελάχιστη οξύτητα 
εκφρασμένη 
σε γραμμάρια 
τρυγικού οξέος 
ανά λίτρο τελικού 
προϊόντος 
8 
5 
8 
8 
8 
9 
9 
8 
6 
6 
8 
8 
8 
6(') 
4 
7 
7 
4 Ο 
5 C) 
6 
9 
7 
— 
— 
— 
— 
— 
— 
— 
— 
— 
— 
— 
— 
— 
— 
— 
3 Ο 
3 Ο 
3 0 
5 
4 Ελάχιστη περιεκτικότητα 
σε χυμό και ενδεχομένως 
πολτού που 
εκφράζεται σε °/ο κατά 
βάρος του τελικού 
προϊόντος 
25 
25 
25 
25 
25 
30 
25 
30 
30 
30 
30 
40 
35 
40 
40 
50 
40 
40 
40 
40 
30 
50 
25 
35 
25 
25 
25 
25 
25 
25 
25 
25 
25 
25 
25 
30 
25 
50 
50 
45 
50 
50 
50 
(') Όριο που δεν εφαρμόζεται στην περίπτωση του προϊόντος που αναφέρεται στο άρθρο 3 παράγραφος 2 στοιχείο γ).