EnrrponH ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΏΝ ΚΟΙΝΟΤΉΤΩΝ 
Βρυξέλλες, 12.11.1997 
COM(97) 566 τελικό 
97/0301 (ACC) 
Πρόταση 
ΑΠΟΦΑΣΗΣ ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ 
για τη σύναψη της συμφωνίας μεταξύ της Ευρωπαϊκής Κοινότητας και των 
Ηνωμένων Πολιτειών Αμερικής περί υγειονομικών μέτρων προστασίας της 
δημόσιας υγείας και της υγείας των ζώων που εφαρμόζονται στο εμπόριο ζώντων 
ζώων και ζωικών προϊόντων 
(υποβληθείσα από την Επιτροπή) 

ΑΙΤΙΟΛΟΓΙΚΗ ΕΚΘΕΣΗ 
Ιστορικό 
Από τότε που η Επιτροπή άρχισε τις επιθεωρήσεις των εγκαταστάσεων εξαγωγής 
κρέατος στις ΗΠΑ, στα μέσα της δεκαετίας του ' 80, προέκυψαν δυσχέρειες στο 
εμπόριο λόγω των διαφορών στην προσέγγιση των υγειονομικών μέτρων μεταξύ 
της ΕΚ και των ΗΠΑ. Για να αντιμετωπιστούν αυτά τα προβλήματα εμπορίου, 
έγιναν διαπραγματεύσεις για σχετική συμφωνία (η "συμφωνία για τα ερυθρά 
κρέατα") στις αρχές του 1990 και το Συμβούλιο ενέκρινε τη σχετική συμφωνία τον 
Οκτώβριο του 19921. Η Συμφωνία αυτή αναγνώριζε ότι τα συστήματα της 
κανονιστικής ρύθμισης των δύο μερών, βασικώς, παρέχουν ισοδύναμες εγγυήσεις 
σε σχέση με τους κινδύνους για τη δημόσια υγεία. Καθόρισε τις τεχνικές λύσεις που 
ήταν αναγκαίες ώστε να καταστεί δυνατή η συνέχιση του εμπορίου και κατέληξε ότι 
τα δύο μέρη θα ξεκινήσουν συζητήσεις, το συντομότερο δυνατό, επί των 
προβλημάτων στον κτηνιατρικό τομέα και σε ό,τι αφορά την εμπορία ζώων και 
προϊόντων ζωικής προέλευσης. 
Νέα ώθηση δόθηκε στις συζητήσεις αυτές με την έναρξη ισχύος, την 1η Ιανουαρίου 
του 1995, της συμφωνίας του ΠΟΕ για την εφαρμογή μέτρων υγειονομικής και 
φυτοϋγειονομικής προστασίας, η οποία προβλέπει, στο άρθρο 4, ότι τα μέλη 
αποδέχονται τα υγειονομικά μέτρα των λοιπών μελών ως ισοδύναμα, ακόμη και αν 
τα μέτρα αυτά διαφέρουν από τα δικά τους, εφόσον το μέλος εξαγωγής αποδείξει 
κατά τρόπο αντικειμενικό στο μέλος εισαγωγής ότι με τα μέτρα αυτά επιτυγχάνεται 
το ενδεδειγμένο, για το μέλος εξαγωγής, επίπεδο υγειονομικής προστασίας. Το 
άρθρο αυτό απαιτεί επίσης τα μέλη, κατόπιν αιτήσεως, να προβαίνουν σε 
διαβουλεύσεις με στόχο την επίτευξη διμερών και πολυμερών συμφωνιών για την 
αναγνώριση της ισοδυναμίας των υγειονομικών μέτρων. 
Στις 20 Φεβρουαρίου 1995, το Συμβούλιο έδωσε εντολή στην Επιτροπή να προβεί 
σε διαπραγματεύσεις με σκοπό τη σύναψη συμφωνιών μεταξύ της Κοινότητας και 
τρίτων χωρών σχετικά με τα υγειονομικά και φυτοϋγειονομικά μέτρα, βάσει των 
διαπραγματευτικών οδηγιών που επισυνάπτονται στη σχετική απόφαση. 
Σύμφωνα με την εντολή αυτή, η Επιτροπή, με τη συμμετοχή εμπειρογνωμόνων των 
κρατών μελών, διεξήγαγε διαπραγματεύσεις με ορισμένες τρίτες χώρες. 
Συνήφθησαν συμφωνίες με τη Νέα Ζηλανδία και την Τσεχική Δημοκρατία και 
συνεχίζονται οι διαπραγματεύσεις με την Αυστραλία, τον Καναδά, την 
Ουρουγουάη, τη Χιλή και την Αργεντινή. 
Η παρούσα απόφαση παρουσιάζει τα αποτελέσματα των διαπραγματεύσεων με τις 
ΗΠΑ, που είναι έτοιμα για να προταθούν στο Συμβούλιο. 
Η νομική βάση της συμφωνίας είναι το άρθρο 113 και η πρώτη πρόταση του 
άρθρου 228 παράγραφος 2 της Συνθήκης, όπως και στην περίπτωση της πρόσφατης 
συμφωνίας με την Τσεχική Δημοκρατία. 
1 Απόφαση 93/158/ΕΟΚ του Συμβουλίου, ΕΕ αριθ. L 68 της 19.3.1993, α. 1 
1 
Πεδίο εφαρμογής και στόχος του σχεδίου συμφωνίας 
Το σχέδιο της συμφωνίας καλύπτει υγειονομικά μέτρα που επηρεάζουν το εμπόριο 
των ζώων και των ζωικών προϊόντων που απαριθμούνται στο παράρτημα Ι του 
παρόντος κειμένου. Ωστόσο, λόγω των σημαντικών διαφορών στην προσέγγιση 
ορισμένων μέτρων, το σχέδιο συμφωνίας αποκλείει τα θέματα που αναφέρονται 
στο άρθρο 3 παράγραφος 2, συμπεριλαμβανομένων και μέτρων σχετικών με τα 
υπολείμματα φαρμάκων (π.χ. ορμόνες). Αυτό παραμένει θέμα της νομοθεσίας κάθε 
μέρους σε ό,τι αφορά το εμπόριο. 
Ο στόχος της παρούσας συμφωνίας είναι να διευκολύνει το εμπόριο ζώντων ζώων 
και ζωικών προϊόντων, μεταξύ των μερών, με τη θέσπιση μηχανισμού για την 
αναγνώριση της ισοδυναμίας των υγειονομικών μέτρων, όπου αυτό είναι δυνατό, 
και με τον καθορισμό πλαισίου εργασίας με στόχο την ισοδυναμία και σε άλλα 
θέματα. 
Για κάθε μέρος, η ισοδυναμία μπορεί να είναι αποδεκτή μόνο σε περιπτώσεις στις 
οποίες το μέρος θεωρεί ότι οι συμφωνηθείσες συνθήκες εμπορίου πληρούν το 
επίπεδο που έχει επιλέξει ως προς την υγειονομική προστασία. Σε κάθε περίπτωση, 
αποτελεί δικαίωμα του μέρους εισαγωγής να προσδιορίσει εάν τα μέτρα του 
συμβαλλόμενου μέρους εξαγωγής πληρούν το επίπεδο προστασίας. Τα δικαιώματα 
των μερών στο πλαίσιο των συμφωνιών του ΠΟΕ δεν επηρεάζονται από τις 
διατάξεις του σχεδίου συμφωνίας, αλλά η πρόθεση του σχεδίου συμφωνίας είναι να 
καταβληθούν προσπάθειες προς την κατεύθυνση των αμοιβαίως αποδεκτών λύσεων 
αντί να υπάρχει πεδίο για ανάπτυξη διαφωνιών που βλάπτουν το εμπόριο. 
Περιλαμβάνονται διατάξεις για την ανταλλαγή πληροφοριών σε θέματα σχετικά με 
το σχέδιο συμφωνίας, συμπεριλαμβανομένων και ειδικών διατάξεων για την 
αλληλοενημέρωση σε περίπτωση εμφάνισης κρουσμάτων νόσων. Περιλαμβάνεται 
επίσης ρήτρα διασφάλισης η οποία επιτρέπει στα μέρη να λάβουν μονομερή μέτρα 
επείγοντος χαρακτήρα για την προστασία της υγείας του ανθρώπου ή των ζώων. 
Η συμφωνία αναφέρεται στις ευθύνες που αναλαμβάνουν τα κράτη μέλη και σε 
εκείνες που αναλαμβάνει η Κοινότητα (βλέπε παράρτημα Π μέρος Β). 
Πράγματι, η Κοινότητα είναι υπεύθυνη για τα υγειονομικά μέτρα που αφορούν τη 
διάθεση στην κοινοτική αγορά ζώντων ζώων και ζωικών προϊόντων, είτε είναι 
προϊόντα εγχώριας παραγωγής είτε εισαγόμενα, ενώ τα κράτη μέλη είναι υπεύθυνα 
για την εξασφάλιση της συμφωνίας των εξαγωγών με τις απαιτήσεις των ΗΠΑ. 
Μικτή Επιτροπή Διαχείρισης 
Το σχέδιο της Συμφωνίας συστήνει Μικτή Επιτροπή Διαχείρισης με ευθύνες για 
τον προσανατολισμό των δραστηριοτήτων που προβλέπονται στο κείμενο και για 
τη διενέργεια τακτικής επισκόπησης, τουλάχιστον μία φορά το χρόνο, της προόδου 
που σημειώνεται και στην αναγνώριση της ισοδυναμίας. 
Δεδομένου ότι το σχέδιο Συμφωνίας αποτελεί σημείο εκκίνησης και περιλαμβάνει 
πολύ αναλυτικό πρόγραμμα εργασίας στο παράρτημα V, η επιτροπή αυτή θα 
διαδραματίσει σημαντικό ρόλο στο συντονισμό της προόδου με την εφαρμογή του 
προγράμματος. 
Επιπλέον, η Μικτή Επιτροπή μπορεί να συστήσει τροποποίηση των παραρτημάτων 
όπως και όταν αυτό καταστεί αναγκαίο ως αποτέλεσμα της προόδου που 
σημειώνεται στις συνεχιζόμενες διαπραγματεύσεις. 
Εφαομονή τροποποιήσεων της Συιιφωνίας 
Κάθε μέρος θα πρέπει να εφαρμόζει οποιεσδήποτε συμφωνηθείσες τροποποιήσεις 
σύμφωνα με τις ισχύουσες νομοθετικές διαδικασίες (άρθρο 16 παράγραφος 2 του 
κειμένου-πλαισίου). Στην περίπτωση της Κοινότητας, προτείνεται αυτό να γίνεται 
με απόφαση της Επιτροπής κατόπιν γνωμοδότησης της Μόνιμης Κτηνιατρικής 
Επιτροπής (σημείο 3 στοιχείο β "διαδικασίες του contrefilet"). 
Υπογραμμίζεται ότι τίποτα στο σχέδιο συμφωνίας δεν τροποποιεί την κοινοτική 
νομοθεσία· οποιαδήποτε τροποποίηση αυτού του είδους, η οποία μπορεί να 
καταστεί αναγκαία στο μέλλον, θα πρέπει να γίνει από το Συμβούλιο και το 
Κοινοβούλιο βάσει του άρθρου 100Α, εάν υπάρχουν επιπτώσεις για τη δημόσια 
υγεία, ή οποιαδήποτε άλλη ενδεδειγμένη νομική βάση. 
c) 
ΠΡΟΤΑΣΗ ΑΠΟΦΑΣΗΣ TOY ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ 
για τη σύναψη της συμφωνίας μεταξύ της Ευρωπαϊκής Κοινότητας και των 
Ηνωμένων Πολιτειών Αμερικής περί υγειονομικών μέτρων προστασίας της 
δημόσιας υγείας και της υγείας των ζώων που εφαρμόζονται στο εμπόριο ζώντων 
ζώων και ζωϊκών προϊόντων 
ΤΟ ΣΥΜΒΟΥΑΙΟ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ, 
Έχοντας υπόψη: 
τη συνθήκη για την ίδρυση της Ευρωπαϊκής Κοινότητας, και ιδίως το άρθρο 113 
και το άρθρο 228, παράγραφος 2, πρώτη πρόταση, 
την πρόταση της Επιτροπής, 
Εκτιμώντας: 
ότι η συμφωνία μεταξύ της Ευρωπαϊκής Κοινότητας και των Ηνωμένων Πολιτειών 
Αμερικής επί των υγειονομικών μέτρων προστασίας της δημόσιας υγείας και της 
υγείας των ζώων που ισχύουν στο εμπόριο ζώντων ζώων και ζωικών προϊόντων 
προβλέπει τα ενδεδειγμένα μέσα που πρέπει να χρησιμοποιηθούν για να 
εφαρμοστούν οι διατάξεις της συμφωνίας του ΠΟΕ για την εφαρμογή 
υγειονομικών και φυτοϋγειονομικων μέτρων σε ό,τι αφορά τα μέτρα προστασίας 
της δημόσιας υγείας και της υγείας των ζώων· 
ότι η συμφωνία θα συμβάλει στη διευκόλυνση του εμπορίου ζώντων ζώων και 
ζωικών προϊόντων μεταξύ της Ευρωπαϊκής Κοινότητας και των Ηνωμένων 
Πολιτειών Αμερικής, μέσω της προοδευτικής αναγνώρισης της ισοδυναμίας των 
υγειονομικών μέτρων της αναγνώρισης των προδιαγραφών της υγείας των ζώων, 
της αποδοχής της εφαρμογής της περιφερειακής διαίρεσης και της βελτίωσης της 
επικοινωνίας και συνεργασίας· 
ότι πρέπει να προβλεφθεί μία διαδικασία που να επιτρέπει τη στενή και 
αποτελεσματική συνεργασία μεταξύ της Επιτροπής και των κρατών μελών στη 
Μόνιμη Κτηνιατρική Επιτροπή· 
ότι θα πρέπει να εγκριθεί η συμφωνία εξ ονόματος της Κοινότητας, 
ΑΠΟΦΑΣΙΖΕΙ: 
(V] """ ^-r»i ^^ 
Αρθρο 1 
Η συμφωνία μεταξύ της Ευρωπαϊκής Κοινότητας και των Ηνωμένων Πολιτειών 
Αμερικής για τα υγειονομικά μέτρα προστασίας της δημόσιας υγείας και της υγείας 
των ζώων που ισχύουν στο εμπόριο ζώντων ζώων και ζωικών προϊόντων, 
εγκρίνεται εξ ονόματος της Κοινότητας. 
Το κείμενο της συμφωνίας και τα παραρτήματα αυτής επισυνάπτονται στην 
παρούσα απόφαση. 
Αρθρο 2 
Ο Πρόεδρος του Συμβουλίου εξουσιοδοτείται να ορίσει το πρόσωπο που είναι 
αρμόδιο να υπογράψει τη συμφωνία, δεσμεύοντας την Κοινότητα. 
Άρθρο 3 
Τα μέτρα που είναι αναγκαία για την εφαρμογή της παρούσας συμφωνίας, 
συμπεριλαμβανομένων επίσης εγγυήσεων ισοδύναμων με εκείνες που καθορίζονται 
από την οδηγία 72/462/ΕΟΚΐ οσον αφορά το νωπό κρέας και τα προϊόντα με βάση 
το κρέας, θα καθοριστούν σύμφωνα με τη διαδικασία που ορίζεται στο άρθρο 30 
της εν λόγω οδηγίας. 
Αρθρο 4 
Η Επιτροπή, επικουρούμενη από αντιπροσώπους των κτηνιατρικών υπηρεσιών 
των κρατών μελών, εκπροσωπεί την Κοινότητα στη μεικτή επιτροπή διαχείρισης η 
οποία αναφέρεται στο άρθρο 14, παράγραφος 1 της συμφωνίας. 
Η Επιτροπή εξουσιοδοτείται να εγκρίνει τροποποιήσεις των παραρτημάτων της 
συμφωνίας για λογαριασμό της Επιτροπής, σύμφωνα με τις συστάσεις της μεικτής 
επιτροπής διαχείρισης καθώς και με τη διαδικασία που ορίζεται στο άρθρο 29 της 
οδηγίας 72/462/ΕΟΚ. 
1 ΕΕ αριθ. L 302 της 31.12.1972, σ. 28.. Οδηγία που τροποποιήθηκε για τελευταία φορά απο'την 
οδηγία αριθ. 96/91/ΕΚ (ΕΕ αριθ. L 13 της 16.01.1996, σ. 26) 
Αρθρο 5 
Η παρούσα απόφαση δημοσιεύεται στην Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών 
Κοινοτήτων. 
Η παρούσα απόφαση αρχίζει να ισχύει την ημερομηνία της δημοσίευσης της. 
Βρυξέλλες, Για το Συμβούλιο 
Ο Πρόεδρος 
ΕΠΙΤΡΟΠΗ 
ΤΩΝ 
ΕΥΡΩΠΑΪΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ 
ΣΧΕΔΙΟ 
ΣΥΜΦΩΝΙΑΣ 
μεταξύ των Ηνωμένων Πολιτειών Αμερικής και της Ευρωπαϊκής Κοινότητας 
περί υγειονομικών μέτρων για την προστασία της δημόσιας υγείας και της υγείας 
των ζώων που εφαρμόζονται στο εμπόριο ζώντων ζώων και ζωικών προϊόντων. 
ΣΥΜΦΩΝΙΑ 
μεταξύ των Ηνωμένων Πολιτειών Αμερικής και της Ευρωπαϊκής Κοινότητας περί 
υγειονομικών μέτρων για την προστασία της δημόσιας υγείας και της υγείας των 
ζώων που εφαρμόζονται στο εμπόριο ζώντων ζώων και ζωϊκών προϊόντων. 
Η ΚΥΒΕΡΝΗΣΗ ΤΩΝ ΗΝΩΜΕΝΩΝ ΠΟΛΙΤΕΙΩΝ ΑΜΕΡΙΚΗΣ 
αφ' ενός, και 
Η ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΚΟΙΝΟΤΗΤΑ 
αφ' ετέρου, 
ΕΠΙΘΥΜΩΝΤΑΣ να διασφαλίσουν τη δημόσια υγεία και την υγεία των ζώων και 
να διευκολύνουν το εμπόριο ζώων και ζωικών προϊόντων μεταξύ των Ηνωμένων 
Πολιτειών Αμερικής (που στο εξής θα αποκαλούνται «ΗΠΑ») και της Ευρωπαϊκής 
Ενωσης (που στο εξής θα αποκαλείται «η Κοινότητα») 
ΑΠΟΦΑΣΙΣΜΕΝΕΣ να λάβουν υπόψη τους πλήρως τον κίνδυνο εξάπλωσης 
ζωονόσων και τα μέτρα που πρέπει να εφαρμόζονται με στόχο τον έλεγχο και την 
εξάλειψη παρόμοιων ασθενειών, και ιδίως την αποφυγή της διαταραχής του 
εμπορίου 
ΕΠΙΒΕΒΑΙΩΝΟΝΤΑΣ τη δέσμευση τους ο>ς προς τα δικαιώματα και τις 
υποχρεώσεις που ορίζει η Συμφωνία του Παγκόσμιου Οργανισμού Εμπορίου για 
την Εφαρμογή Μέτρων Υγειονομικής και Φυτοϋγειονομικής Προστασίας 
(καλούμενη στο εξής «Συμφωνία ΥΦΠ») 
ΕΚΤΙΜΩΝΤΑΣ ότι τα μέρη αναγνωρίζουν ότι τα συστήματα τους σε ό,τι αφορά τα 
υγειονομικά μέτρα πρέπει να επιδιώκουν την υλοποίηση παρομοίων στόχων και να 
παρέχουν συγκρίσιμες υγειονομικές εγγυήσεις 
ΔΗΑΩΝΟΝΤΑΣ ότι η αναγνώριση εκ μέρους της εισάγουσας χώρας των 
υγειονομικών μέτρων που εφαρμόζει μία εξάγουσα χώρα μπορεί να εξασφαλίσει 
μεγαλύτερη αποτελεσματικότητα κατά την αξιοποίηση των δυνατοτήτων 
επιθεώρησης και ελέγχου 
ΑΠΟΦΑΣΙΣΑΝ να συνάψουν την παρούσα Συμφωνία και προς τον σκοπό αυτόν 
όρισαν πληρεξουσίους: 
Η ΚΥΒΕΡΝΗΣΗ ΤΩΝ ΗΝΩΜΕΝΩΝ ΠΟΛΙΤΕΙΩΝ ΑΜΕΡΙΚΗΣ 
Η ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΚΟΙΝΟΤΗΤΑ 
ΟΙ ΟΠΟΙΕΣ ΣΥΜΦΩΝΗΣΑΝ ΤΑ ΕΞΗΣ: 
Αρθρο 1 
Στόγος 
Ο στόχος της παρούσας συμφωνίας είναι να διευκολυνθεί το εμπόριο ζώντων 
ζώο)ν και ζωικών προϊόντων μεταξύ των ΗΠΑ και της Κοινότητας μέσω της 
δημιουργίας μηχανισμού αναγνώρισης της ισοδυναμίας των υγειονομικών μέτρων 
που εοραρμόζουν τα μέρη και τα οποία είναι σύμφωνα με την προστασία της 
δημόσιας υγείας και της υγείας των ζώων, καθώς και να βελτιώσει την επικοινοονία 
και την συνεργασία σε υγειονομικά θέματα. 
Αρθρο 2 
Πολυμερείς υπογοεώσεις 
Καμμία διάταξη της παρούσας Συμφωνίας δεν περιορίζει τα δικαιώματα ή τις 
υποχρεώσεις των μερών βάσει της Συμφωνίας για τη σύσταση του Παγκόσμιου 
Οργανισμού Εμπορίου και των παραρτημάτων της, και ιδίως της Συμφωνίας για 
την Εφαρμογή Υγειονομικών και Φυτοϋγειονομικων Μέτρων. 
Αρθρο 3 
Πεδίο εφαριιογης 
1. Με την επιφύλαξη των διατάξεων της παραγράφου 2, το πεδίο εφαρμογής 
της παρούσας Συμφωνίας περιορίζεται κατ'αρχήν στα υγειονομικά μέτρα 
που εφαρμόζει κάθε ένα από τα δύο συμβαλλόμενα μέρη για τα ζώντα ζώα 
και τα ζωικά προϊόντα τα οποία απαριθμούνται στο παράρτημα Ι. 
2. Με την επιφύλαξη των διατάξεων τα)ν παραρτημάτων της παρούσας 
Συμφωνίας, η παρούσα Συμφωνία δεν ισχύει για τα υγειονομικά μέτρα που 
αφορούν τα πρόσθετα τροφίμων, τις ενισχύσεις μεταποίησης, τα 
καρυκεύματα, τα πρόσθετα χρωμάτων, τις υγειονομικές σφραγίδες, την 
έκθεση σε ακτινοβολίες (ιονισμός), τις ξένες προσμίξεις (παρασιτοκτόνα, 
χημικά κατάλοιπα, μυκοτοξίνες, φυσικές τοξίνες, φνοικίς ξένες προσμίξεις 
και κατάλοιπα κτηνιατρικών φαρμάκων), τις χημικές ουσίες που 
προέρχονται από τη μεταφορά συστατικών του υλικού συσκευασίας, τη 
σήμανση των τροφίμων (περιλαμβανομένης της περιγραφής των θρεπτικών 
ουσιών), τα πρόσθετα ζωοτροφών, τις ζωοτροφές, το θεραπευτικό σιτηρέσιο 
και τα προμίγματα. 
3. Τα συμβαλλόμενα μέρη μπορούν, κατόπιν συμφωνίας, να τροποποιήσουν 
στο μέλλον την παρούσα Συμφωνία για να επεκτείνουν το πεδίο εφαρμογής 
της σε άλλα υγειονομικά ή φυτοϋγειονομικά μέτρα που επηρεάζουν τις 
μεταξύ τους συναλλαγές. 
Άρθρο 4 
Αρμόδιες αρχές 
1. Η κανονιστική αρχή των ΗΠΑ για τις εισαγωγές και εξαγωγές ζώντων ζώων 
και ζωικών προϊόντων είναι η αρχή που αναφέρεται στο μέρος Α του 
παραρτήματος Π. 
2. Η αρμόδια αρχή ελέγχου της Κοινότητας σε κτηνιατρικά θέματα είναι αυτή 
που αναφέρεται στο μέρος Β του παραρτήματος II. 
Αρθρο 5 
Ορισμοί 
Για τους σκοπούς της παρούσας Συμφωνίας νοούνται ως: 
α) υγειονομικά μέτρα: Τα υγειονομικά μέτρα όπως ορίζονται στο παράρτημα 
Α, παράγραφος 1 της Συμφωνίας ΥΦΠ και τα οποία εντάσσονται στο πεδίο 
εφαρμογής της παρούσας Συμφωνίας. Η αναφορά σε υγειονομικά μέτρα 
μπορεί να καλύπτει μεμονωμένα υγειονομικά μέτρα ή σύνολα υγειονομικών 
μέτρων για τομείς προϊόντων, ή τμήματα τομέων, κατά περίπτωση 
β) ενδεδειγμένο επίπεδο υγειονομικής προστασίας: το επίπεδο προστασίας 
όπως ορίζεται στο παράρτημα Α, παράγραφος 5 της Συμφωνίας ΥΦΠ 
γ) περιφέρεια: «περιοχές» και «περιφέρειες» όπως ορίζονται στον Κώδικα 
Υγείας των Ζώων του Διεθνούς Γραφείου Επιζωοηών (ΛΓΕ), και για τα 
προϊόντα υδατοκαλλιέργειας όπως ορίζονται στον Διεθνή Κώδικα Υγείας 
των Υδρόβιων Ζώων του ΔΓΕ 
δ) Συμφωνία: το πλήρες κείμενο της παρούσας Συμφωνίας και όλα τα 
παραρτήματα της. 
Αρθρο 6 
Κατάσταση της υγείας των £ώων 
1. Το εισάγον συμβαλλόμενο μέρος αναγνωρίζει για τους σκοπούς του 
εμπορίου την υγειονομική κατάσταση των περιφερειών, όπως αυτή 
καθορίζεται από το εξάγον συμβαλλόμενο μέρος, όσον αφορά τις ασθένειες 
των ζώων και των υδρόβιων ζώων που ορίζονται στο παράρτημα III. 
2. Το εισάγον συμβαλλόμενο μέρος αναγνωρίζει τις αποφάσεις του εξάγοντος 
μέρους σχετικά με την περιφερειακή διαίρεση, σύμφωνα με τα κριτήρια που 
καθορίζονται στο παράρτημα IV, ως βάση που διέπει το εμπόριο από ένα 
συμβαλλόμενο μέρος εντός του οποίου βρίσκεται περιοχή στην οποία έχουν 
εκδηλωθεί μία ή περισσότερες από τις ζωονόσους που απαριθμούνται στο 
παράρτημα III. 
3. Όταν ένα από τα συμβαλλόμενα μέρη θεωρεί ότι έχει ειδικό καθεστώς όσον 
αφορά μία συγκεκριμένη ζωονόσο, εκτός από αυτές που απαριθμούνται στο 
παράρτημα ÎU, μπορεί να ζητήσει αναγνώριση του καθεστώτος αυτού. Το 
εισάγον μέρος μπορεί επίσης να ζητήσει πρόσθετες εγγυήσεις σε ό,τι αφορά 
τις εισαγωγές ζώντων ζώων και ζωικών προϊόντων που να είναι οι 
ενδεικνυόμενες για το συμφωνηθέν καθεστώς. Οι εγγυήσεις για 
συγκεκριμένες ζωονόσους καθορίζονται στο παράρτημα V. 
Κατόπιν αιτήσεως του εισάγοντος συμβαλλομένου μέρους, το εξάγον μέρος 
παρέχει πλήρεις εξηγήσεις και συμπληρωματικά στοιχεία για τους ορισμούς και τις 
αποφάσεις που καλύπτονται από το παρόν άρθρο. Το εισάγον μέρος μπορεί, 
εφόσον αυτό απαιτείται για την προστασία της υγείας των ζώων, να επικαλεστεί τις 
διατάξεις του άρθρου 12. 
Αρθρο 7 
Ισοδυναμία 
1. Για να αποφασιστεί αν ένα υγειονομικό μέτρο, που εφαρμόζεται από το 
εξάγον συμβαλλόμενο μέρος, επιτυγχάνει το ενδεδειγμένο επίπεδο 
υγειονομικής προστασίας που ισχύει στο εισάγον μέρος, τα συμβαλλόμενα 
μέρη ακολουθούν μία διαδικασία διαβουλεύσεων που περιλαμβάνει τα 
ακόλουθα στάδια: 
i) τον προσδιορισμό των υγειονομικών μέτρων για τα οποία ζητείται 
αναγνώριση ισοδυναμίας· 
ϋ) την αιτιολόγηση από το εισάγον μέρος του στόχου των υγειονομικών 
μέτρων που λαμβάνει, συμπεριλαμβανομένης και εκτίμησης, κατά 
περίπτωση, του ή των κινδύνων που καλούνται να αντιμετωπίσουν 
τα συγκεκριμένα υγειονομικά μέτρα και προσδιορισμό από το 
εισάγον μέρος του ενδεδειγμένου επιπέδου υγειονομικής προστασίας 
που εφαρμόζει· 
iii) την απόδειξη από το εξάγον συμβαλλόμενο μέρος ότι τα υγειονομικά 
μέτρα που εφαρμόζει επιτυγχάνουν το ενδεδειγμένο για το εισάγον 
μέρος επίπεδο υγειονομικής προστασίας· 
iv) την απόδειξη από το εισάγον μέρος ότι τα υγειονομικά μέτρα 
επιτυγχάνουν το ενδεδειγμένο επίπεδο υγειονομικής προστασίας που 
έχει ορίσει, μετά από εξέταση διαφόρων παραγόντων, στους οποίους 
περιλαμβάνονται κατά περίπτωση: 
α) οι κίνδυνοι που εντοπίζει το εισάγον μέρος και τα 
αποδεικτικά στοιχεία που παρέχει το εξάγον μέρος ότι τα 
υγειονομικά μέτρα που λαμβάνει αντιμετωπίζουν 
αποτελεσματικά τους εν λόγω κινδύνους 
β) οι διατάξεις της νομοθεσίας του εξάγοντος μέρους και οι 
κανόνες που διέπουν τα πρότυπα, τις διαδικασίες, τις 
πολιτικές, την υποδομή, την εφαρμογή των διατάξεων και τον 
έλεγχο 
γ) οι εξουσίες των κανονιστικών αρχών του εξάγοντος μέρους 
και η διάρθρωση τους, περιλαμβανομένης της ιεραρχίας τους, 
του τρόπου λειτουργίας και των πόρων τους 
δ) τα αποδεικτικά στοιχεία που παρέχει το εξάγον μέρος όσον 
αφορά την αποτελεσματικότητα των προγραμμάτων του 
εφαρμογής της νομοθεσίας και των ελέγχων. 
Το εισάγον συμβαλλόμενο μέρος μπορεί να διενεργεί ελέγχους, όπως 
ορίζεται στο άρθρο 9, που θα του επιτρέψουν να λάβει την απόφαση 
για αναγνώριση της ισοδυναμίας των μέτρων. 
2. Κατά τη διενέργεια της διαδικασίας διαβουλεύσεων που περιγράφεται στην 
παράγραφο 1 και κατά τον καθορισμό των όρων του εμπορίου που 
αναφέρονται στο άρθρο 8 παράγραφος 2 στοιχείο (β), τα συμβαλλόμενα 
μέρη λαμβάνουν υπόψη την αποκτηθείσα πείρα και τα διαθέσιμα στοιχεία. 
10 
/ΟΙ 1Λ /ΛΟ_ 
3. Οι εργασίες, ή τα συμπεράσματα της διαδικασίας διαβουλεύσεων για έναν 
τομέα προϊόντων, ή επιμέρους τομέα, δεν εξαρτώνται ούτε είναι δυνατό να 
καθυστερήσουν λόγω εργασιών που αφορούν άλλο τομέα ή επιμέρους τομέα 
προϊόντων. 
4. Η τελική εκτίμηση του αν ένα υγειονομικό μέτρο που εφαρμόζει το εξάγον 
μέρος ικανοποιεί το ενδεδειγμένο επίπεδο υγειονομικής προστασίας του 
εισάγοντος μέρους, εναπόκειται αποκλειστικά στο εισάγον μέρος, το οποίο 
ενεργεί ονμψωνα με το διοικητικό και νομοθετικό του πλαίσιο. 
Αρθρο 8 
Καθεστώς διαί3ουλεύσεων 
1. Στο παράρτημα V απαριθμούνται οι τομείς ή επιμέρους τομείς ζώντων 
ζώων και ζωικών προϊόντων και καθορίζεται για κάθε τομέα ή επιμέρους 
τομέα το καθεστώς των διαβουλεύσεων που αφορούν την αναγνώριση της 
ισοδυναμίας των υγειονομικών μέτρων ενός μέρους και των εφαρμοστέων 
όρων που διέπουν το εμπόριο. 
2. α) Όσον αφορά τα υγειονομικά μέτρα που έχουν αναγνωριστεί ως 
ισοδύναμα για εμπορικούς σκοπούς κατά την ημερομηνία έναρξης 
ισχύος της παρούσας συμφωνίας, το καθένα από τα δύο 
συμβαλλόμενα μέρη, στο πλαίσιο των αρμοδιοτήτων του, λαμβάνει τα 
απαραίτητα νομοθετικά και διοικητικά μέτρα εντός τριών μηνών, 
προκειμένου να θέσει σε εφαρμογή τα μέτρα που έχουν αναγνωρισθεί. 
Για τα υγειονομικά μέτρα των οποίων η ισοδυναμία πρόκειται να 
αναγνωριστεί στο μέλλον, το καθένα από τα δύο μέρη προβαίνει 
άμεσα στις αναγκαίες ενέργειες για την εφαρμογή της αναγνώρισης 
της ισοδυναμίας. 
11 
mÈÉËÊÊÊËÉÊÊÊmËÊÊÈËËÊÈÊÊÊmÈÊ 
β) Όταν οι όροι που διέπουν το εμπόριο, οι οποίοι προσδιορίζονται 
στο παράρτημα V, περιλαμβάνουν ειδικούς όρους κατά απαίτηση του 
εισάγοντος μέρους προκειμένου να επιτευχθεί το ενδεδειγμένο 
επίπεδο προστασίας του, οι συναλλαγές θα πραγματοποιούνται όταν 
το εξάγον μέρος ικανοποιεί τους όρους του εισάγοντος μέρους, με 
την επιφύλαξη των αποτελεσμάτων της συνεχιζόμενης διαδικασίας 
διαβουλεύσεων. 
3. Τα συμβαλλόμενα μέρη προβαίνουν στις ενέργειες που ορίζονται στο 
παράρτημα V, λαμβάνοντας υπόψη τις προθεσμίες που έχουν ορισθεί για 
κάθε τομέα ή επιμέρους τομέα, με στόχο, στο μέτρο του δυνατού, να 
επιτευχθεί αναγνώριση της ισοδυναμίας και να διευκολυνθεί το εμπόριο. 
4. Το παράρτημα V είναι δυνατό να τροποποιείται σύμφωνα με τις διατάξεις 
των άρθρονν 14 παράγραφος 2 και 16 παράγραφος 2, προκειμένου να 
λαμβάνονται υπόψη οι αλλαγές που επιφέρει το κάθε συμβαλλόμενο μέρος 
στις αναγνωρίσεις των ισοδυναμιών ή στους όρους άσκησης του εμπορίου. 
Αρθρο 9 
Ε£ακοίβωση 
1. Ο καθορισμός της φύσης και της συχνότητας των ελέγχων που 
διενεργούνται στις εισαγωγές ζώντων ζώων και ζωικών προϊόντων στα 
εξωτερικά σύνορα, υπάγεται αποκλειστικά στην αρμοδιότητα του 
εισάγοντος μέρους. Στο παράρτημα VII ορίζονται οι αρχές που διέπουν 
αυτούς τους συνοριακούς ελέγχους. 
2. Εκτός από τη διενέργεια ελέγχων των εισαγωγών στα εξωτερικά σύνορα, το 
εισάγον μέρος μπορεί να ελέγχει τη συμμόρφωση προς τις διατάξεις της 
παρούσας Συμφωνίας, μέσω της εφαρμογής διαδικασιών οι οποίες μπορεί 
να περιλαμβάνουν, αλλά χωρίς να περιορίζονται σε: 
α) αξιολόγηση του συνόλου ή μέρους του συνολικού προγράμματος 
ελέγχου του εξάγοντος μέρους, συμπεριλαμβανομένων κατά 
περίπτωση και αναθεωρήσεων των προγραμμάτων επιθεώρησης και 
ελέγχου του εξάγοντος μέρους, και 
12 
β) επιτόπιους ελέγχους και επιθεωρήσεις. 
3. Η Κοινότητα διενεργεί τις διαδικασίες εξακρίβωσης που προβλέπονται στην 
παράγραφο 2. Οι υπηρεσίες των ΗΠΑ που προσδιορίζονται στο παράρτημα 
II διευκολύνουν τη διενέργεια αυτών των διαδικασιών εξακρίβωσης από την 
Κοινότητα. 
4. Οι αρμόδιες αρχές των ΗΠΑ που ορίζονται στο παράρτημα II διενεργούν 
τις προβλεπόμενες στην παράγραφο 2 διαδικασίες εξακρίβωσης. Η 
Κοινότητα διευκολύνει τη διενέργεια αυτών των διαδικασιών εξακρίβωσης 
από τις εν λόγω αρχές. 
5. Με κοινή συναίνεση των συμβαλλομένων μερών της παρούσας Συμφωνίας, 
κάθε ένα από τα δύο μέρη μπορεί: 
α) να χρησιμοποιεί τα αποτελέσματα και τα συμπεράσματα των 
διαδικασιών ελέγχου και εξακρίβωσης από κοινού με χώρες οι οποίες 
δεν είναι μέρη της παρούσας Συμφωνίας, ή 
β) να χρησιμοποιεί τα αποτελέσματα και τα συμπεράσματα των 
διαδικασιών ελέγχου και εξακρίβωσης που διενεργούν χώρες οι 
οποίες δεν είναι συμβαλλόμενα μέρη της παρούσας Συμφωνίας. 
6. Κάθε συμβαλλόμενο μέρος διενεργεί τις διαδικασίες ελέγχου σύμφωνα με το 
παράρτημα VI. Τα μέρη δύνανται, κατόπιν συμφωνίας, να τροποποιούν το 
παράρτημα VI, αφού λάβουν δεόντως υπόψη τις σχετικές εργασίες των 
διεθνών οργανισμών. 
Αοθοο 10 
Ανταλλαγή πληροφοριών 
1. Τα συμβαλλόμενα μέρη ανταλλάσσουν πληροφορίες με ενιαίο και 
συστηματικό τρόπο, με στόχο τη βελτίωση της επικοινωνίας, τη δημιουργία 
κλίματος αμοιβαίας εμπιστοσύνης και για να καταδεικνύεται η 
αποτελεσματικότητα των ελεγχόμενων προγραμμάτων. Η επίτευξη αυτών 
των στόχων μπορεί να διευκολύνεται, κατά περίπτωση, με την ανταλλαγή 
υπαλλήλων μεταξύ των συμβαλλομένων μερών. 
13 
2. Τα μέρη κοινοποιούν μεταξύ τους τις προτάσεις για τη θέσπιση νέων 
υγειονομικών μέτρων ή για την τροποποίηση των ήδη εφαρμοζόμενων 
μέτρων και παρέχουν μεταξύ τους τη δυνατότητα να διατυπώνουν 
παρατηρήσεις επί των προτάσεων αυτών. 
3. Εκτός από τα στοιχεία για τις μεταβολές των υγειονομικών μέτρων, τα μέρη 
ανταλλάσσουν επίσης πληροφορίες και για άλλα σχετικά θέματα στα οποία 
περιλαμβάνονται: 
οι τρέχουσες εξελίξεις που σχετίζονται με το εμπόριο ζώντων ζώων 
και ζωικών προϊόντων, 
τα αποτελέσματα των διαδικασιών ελέγχου και εξακρίβοοσης που 
προβλέπει το άρθρο 9. 
4. Όταν το ένα από τα δύο μέρη συστήνει, διατηρεί ή αναγνωρίζει μία 
επιστημονική επιτροπή, ομάδα εμπειρογνωμόνων ή άλλο παρόμοιο φορέα 
για να μελετήσει ένα θέμα που εμπίπτει στην παρούσα Συμφωνία, τότε το 
μέρος αυτό οφείλει να εξετάσει έγκαιρα και να απαντά σε σχετικά 
επιστημονικά έγγραφα ή μελέτες που έχει υποβάλει το άλλο μέρος. 
5. Τα μέρη συμφωνούν να θεσπίσουν την κατάλληλη διαδικασία ανταλλαγής 
πληροφοριών για αποστολές εισαγωγών που έχουν απορριφθεί, 
πληροφοριών σχετικά με τους ελέγχους και με άλλα προβλήματα που 
αφορούν την δημόσια υγεία ή την υγεία των ζώων. 
6. Οι αρμόδιοι φορείς για την ανταλλαγή πληροφοριών ορίζονται στο 
παράρτημα IX. 
14 
*ΕΕΜΕΕΕΕΕΕΗΕΕΕ*ΕΕΕΙΕΕΛ* 
Αρθρο 11 
Ανακοίνωση 
1. Κάθε συμβαλλόμενο μέρος ανακοινώνει στο άλλο μέρος: 
α) άμεσα, με προφορική ανακοίνωση την οποία ακολουθεί γραπτή 
ανακοίνωση εντός 24 ωρών: κάθε σοβαρό ή σημαντικό κίνδυνο για 
την δημόσια υγεία ή την υγεία των ζώων, και ιδίως κάθε επείγουσα 
ανάγκη ελέγχου τροφίμων ή καταστάσεις που εγκυμονούν σαφώς 
εντοπισμένο κίνδυνο σοβαρών συνεπειών στην υγεία, που 
συνδέονται με την κατανάλωση ζωικών προϊόντων 
β) με γραπτή ανακοίνωση εντός 24 ωρών: την παρουσία ή την εξάπλωση 
μίας από τις ζωονόσους που απαριθμούνται στο παράρτημα III, και 
γ) άμεσα και εγγράφως: κάθε σημαντική μεταβολή στην κατάσταση της 
υγείας των ζώων ή τα πορίσματα επιδημιολογικής σημασίας που 
αφορούν ασθένειες εκτός από αυτές που απαριθμούνται στο 
παράρτημα III· τις μεταβολές στις πολιτικές πρόληψης, 
περιλαμβανομένων των εμβολιασμών, ή κάθε έκτακτο μέτρο που 
λαμβάνεται για την προστασία της δημόσιας υγείας ή για τον έλεγχο 
και την εξάλειψη ζωονόσων. 
2. Οι εν λόγω ανακοινώσεις απευθύνονται στις διευθύνσεις αλληλογραφίας 
που καθορίζονται στο παράρτημα IX. 
15 
3. Όταν ένα συμβαλλόμενο μέρος έχει σοβαρή ανησυχία σχετικά με κίνδυνο για 
την δημόσια υγεία ή για την υγεία των ζώων, πραγματοποιούνται, κατόπιν 
αιτήσεως, το συντομότερο δυνατό, και το αργότερο εντός 14 ημερών, 
διαβουλεύσεις για την εξέταση της κατάστασης. Κάθε συμβαλλόμενο μέρος 
οφείλει, σε παρόμοιες περιπτώσεις, να παρέχει όλες τις αναγκαίες 
πληροφορίες για να αποφεύγεται η διαταραχή του εμπορίου και να 
επιτυγχάνεται αμοιβαίως αποδεκτή λύση με στόχο την προστασία της 
δημόσιας υγείας ή της υγείας των ζώων. 
Άοθρο 12 
Ρήτρα διασφάλισης 
Κάθε ένα από τα δύο μέρη δύναται να λαμβάνει προσωρινά μέτρα για την 
προστασία της δημόσιας υγείας ή της υγείας των ζώων. Τα μέτρα αυτά πρέπει να 
ανακοινώνονται εντός 24 ωρών στο άλλο μέρος και, κατόπιν αιτήσεως, 
πραγματοποιούνται διαβουλεύσεις για την εξέταση της κατάστασης εντός 14 
ημερών. Τα μέρη λαμβάνουν υπόψη κάθε πληροφορία που παρέχεται στο πλαίσιο 
αυτών των διαβουλεύσεων και προσπαθούν να αποτρέπουν αναίτια διαταραχή του 
εμπορίου, επωφελούμενα, εφόσον αυτό είναι δυνατό, των διατάξεων του άρθρου 11 
παράγραφος 3. 
16 
Αρθρο 13 
Εκκρεμή θέματα 
Οι αρχές της παρούσας Συμφωνίας εφαρμόζονται επίσης και για την αντιμετώπιση 
εκκρεμών θεμάτων που απαριθμούνται στο παράρτημα VIII. Το παραράρτημα αυτό 
και ενδεχομένως και άλλα παραρτήματα είναι δυνατό να τροποποιούνται, ώστε να 
λαμβάνεται υπόψη η πρόοδος που σημειώνεται και τα νέα θέματα που προκύπτουν. 
Αρθρο 14 
Μικτή Επιτροπή Διαγείρισης 
1. Συστήνεται μία Μικτή Επιτροπή Διαχείρισης (καλούμενη στο εξής «η 
επιτροπή»), που αποτελείται από εκπροσώπους των ΗΠΑ και της 
Κοινότητας, προκειμένου να συντονίζει τις δραστηριότητες στο πλαίσιο της 
παρούσας Συμφωνίας. Η επιτροπή θα συνεδριάσει εντός ενός έτους από την 
έναρξη ισχύος της παρούσας Συμφωνίας και στη συνέχεια τουλάχιστον μία 
φορά ετησίως. Η επιτροπή μπορεί επίσης να εξετάζει θέματα διν 
αλληλογραφίας. 
2. Η επιτροπή επανεξετάζει, τουλάχιστον μία φορά τον χρόνο, τα 
παραρτήματα της παρούσας Συμφωνίας. Κατά την επανεξέταση αυτή θα 
λαμβάνονται υπόψη η πρόοδος που σημειώνεται στο πλαίσιο της 
διαδικασίας διαβουλεύσεων για την αναγνοόριση από το μέρος εισαγωγής 
της ισοδυναμίας τ(ον υγειονομικών μέτρων που εφαρμόζει το εξάγον μέρος 
καθώς και η πρόοδος για την ολοκλήρωση των ενεργειών που καθορίζονται 
στο παράρτημα V. Η επιτροπή μπορεί να προτείνει τροποποιήσεις των 
παραρτημάτων. 
17 
mÊÊÊÊÊÊÊÊÊamÊÊtaÊÊÊmÊÊÊÊm 
3. Τα μέρη μπορούν να συμφωνήσουν στη σύσταση τεχνικών ομάδων εργασίας 
που αποτελούνται από εμπειρογνώμονες εκπροσώπους των ΗΠΑ και της 
Κοινότητας, οι οποίες θα προσδιορίζουν και θα αντιμετωπίζουν τεχνικά και 
επιστημονικά θέματα που προκύπτουν κατά την εφαρμογή της παρούσας 
Συμφωνίας. 
Όταν απαιτείται συμπληρωματική πραγματογνωμοσύνη, τα μέρη δύνανται 
επίσης να συστήνουν ad hoc τεχνικές ομάδες εργασίας, κυρίως 
επιστημονικές ομάδες, στις οποίες δεν είναι απαραίτητο να συμμετέχουν 
αποκλειστικά εκπρόσωποι των μερών. 
Αρθρο 15 
Εδαφική εφαοιιογή 
Η παρούσα Συμφωνία εφαρμόζεται, αφν ενός, σε ολόκληρη την επικράτεια των 
Ηνωμένων Πολιτειών και, αφν ετέρου, στα εδάφη στα οποία εφαρμόζεται η 
Συνθήκη περί ιδρύσεως της Ευρωπαϊκής Οικονομικής Κοινότητας και σύμφωνα με 
τους όρους που θεσπίζει η εν λόγω Συνθήκη. 
Αρθρο 16 
Τελικές διατάξεις 
1. Η παρούσα Συμφωνία εγκρίνεται από τα δύο μέρη σύμφωνα με τις 
διαδικασίες τους. 
Η παρούσα Συμφωνία αρχίζει να ισχύει την πρώτη ημέρα του μηνός που 
έπεται της ημερομηνίας κατά την οποία τα μέρη ανακοίνωσαν γραπτώς το 
ένα στο άλλο ότι ολοκληρώθηκαν οι διαδικασίες που αναφέρονται στο 
προηγούμενο εδάφιο. 
18 
wmmmummmm 
2. Τα συμβαλλόμενα μέρη εφαρμόζουν τις δεσμεύσεις και υποχρεώσεις που 
προκύπτουν από την παρούσα Συμφωνία, συμφωνάμε τη νομοθεσία και τις 
εσωτερικές τους διαδικασίες. Οι τροποποιήσεις των παραρτημάτων της 
παρούσας Συμφωνίας που συμφωνούνται από τα δύο μέρη, τίθενται σε 
εφαρμογή με τον ίδιο τρόπο. 
3. Τα συμβαλλόμενα μέρη δύνανται να προτείνουν ανά πάσα στιγμή 
τροποποιήσεις της παρούσας Συμφωνίας. Κάθε ένα από τα μέρη δύναται να 
καταγγείλει την Συμφωνία με γραπτή προειδοποίηση τουλάχιστον 6 μηνών. 
4. Η παρούσα Συμςκονία συντάσσεται σε δύο αντίγραφα στην αγγλική γλώσσα 
και το κάθε ένα από τα κείμενα αυτά είναι εξίσου αυθεντικό. 
Για την Κυβέρνηση Για την Ευρωπαϊκή Επιτροπή 
των Ηνωμένων Πολιτειών Αμερικής 
19 
ΠΙΝΑΚΑΣ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑΤΩΝ 
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Ι 
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ II 
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ III 
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ IV 
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ V 
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ VI 
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ VII 
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ VIII 
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ IX ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΠΟΥ ΚΑΛΥΠΤΕΙ Η ΣΥΜΦΩΝΙΑ 
ΚΑΝΟΝΙΣΤΙΚΕΣ ΑΡΧΕΣ 
ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΖΩΟΝΟΣΩΝ ΓΙΑ ΤΙΣ ΟΠΟΙΕΣ ΕΙΝΑΙ 
ΔΥΝΑΤΟ ΝΑ ΛΗΦΘΟΥΝ ΑΠΟΦΑΣΕΙΣ 
ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΗΣ ΔΙΑΙΡΕΣΗΣ 
ΔΙΑΙΡΕΣΗ ΣΕ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΕΣ ΚΑΙ ΠΕΡΙΟΧΕΣ 
ΥΓΕΙΟΝΟΜΙΚΑ ΜΕΤΡΑ ΠΟΥ ΑΝΑΓΝΩΡΙΖΟΝΤΑΙ 
ΩΣ ΙΣΟΔΥΝΑΜΑ 
ΚΑΤΕΥΘΥΝΤΗΡΙΕΣ ΓΡΑΜΜΕΣ ΓΙΑ ΤΗ 
ΔΙΕΞΑΓΩΓΗ ΕΛΕΓΧΩΝ 
ΣΥΝΟΡΙΑΚΟΙ ΕΛΕΓΧΟΙ 
ΕΚΚΡΕΜΗ ΘΕΜΑΤΑ 
ΣΗΜΕΙΑ ΕΠΑΦΗΣ 
20 
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ I 
ΠΡΟΪΟΝΤΑ ΠΟΥ ΚΑΛΥΠΤΕΙ Η ΣΥΜΦΩΝΙΑ 
Δασμολογική κλάση Γενική περιγραφή3 
01 Ζώντα ζώα 
02 Κρέατα και βρώσιμα παραπροϊόντα σφαγίων 
03 Ψάρια και μαλακόστρακα, μαλάκια και άλλα 
ασπόνδυλα υδρόβια 
04 Γάλα και προϊόντα γαλακτοκομίας· αυγά πτηνών· 
φυσικό μέλι· βρώσιμα προϊόντα ζωικής προέλευσης 
που δεν κατονομάζονται ούτε περιλαμβάνονται αλλού 
05 Προϊόντα ζωικής προέλευσης, που δεν κατονομάζονται 
ούτε περιλαμβάνονται αλλού, με εξαίρεση τα προϊόντα 
που προέρχονται από τον άνθρωπο 
15 01 Λίπος χοιρινό· άλλα χοιρινά λίπη και λίπη πουλερικών 
λιωμένα, 
15 02 Λίπη βοοειδών, προβατοειδών ή αιγοειδών, 
15 03 Στεατίνη, λάδι με την ονομασία «saindoux», 
ελαιοστεατίνη, ελαιομαργαρίνη και στεατέλαιο, 
15 04 Λίπη και έλαια και τα κλάσματα τους, ιχθύων ή 
θαλασσίων θηλαστικών 
15 05 Εριολίπος και λιπαρές ουσίες που προέρχονται από 
αυτό (συμπεριλαμβανομένης της λανολίνης) 
15 06 Αλλα ζωικά λίπη και έλαια και τα κλάσματα τους, 
151610 Ζωικά λίπη και έλαια και τα κλάσματα τους, 
1517 Μαργαρίνη· βρώσιμα μίγματα ή παρασκευάσματα από 
ζωικά ή φυτικά λίπη ή έλαια, με εξαίρεση τα προϊόντα 
που αποτελούνται αποκλειστικά από φυτικά λίπη ή 
έλαια ή μίγματα τους 
15 18 Ζωικά ή φυτικά λίπη και έλαια· μη βρώσιμα μίγματα ή 
παρασκευάσματα από ζωικά ή φυτικά λίπη ή έλαια, ή 
απο κλάσματα διαφόρων λιπών ή ελαίων του 
κεφαλαίου 15, τα οποία δεν κατονομάζονται ούτε 
περιλαμβάνονται αλλού, με εξαίρεση τα προϊόντα που 
αποτελούνται αποκλειστικά από φυτικά λίπη ή έλαια ή 
από τα κλάσματα τους. 
3 Για λεπτομερή περιγραορή, βλέπε τον κ(οοικο του δασμολογίου 
21 
15 22 Έλαια δερμάτων· κατάλοιπα από την επεξεργασία 
λιπαρών ουσιών ή ζοοικών ή φυτικοΥν κεριών, με 
εξαίρεση τα προϊόντα που αποτελούνται αποκλειστικά 
από ουσίες μη ζωικής προέλευσης. 
16 Παρασκευάσματα κρεάτων, ιχθύων ή μαλακόστρακων, 
μαλακίων ή άλλων ασπόνδυλων υδροβίων 
17 02 10 Λακτόζη και σιρόπι λακτόζης 
19 01 Εκχυλίσματα βύνης· παρασκευάσματα τροφίμων από 
άλευρα, σιμιγδάλια, άμυλα κάθε είδους ή εκχυλίσματα 
βύνης· παρασκευάσματα τροφίμων από προϊόντα των 
κλάσεων 0401 μέχρι 0404, που δεν κατονομάζονται 
ούτε περιλαμβάνονται αλλού, με εξαίρεση τα.προϊόντα 
που αποτελούνται αποκλειστικά από ουσίες μη ζωικής 
προέλευσης 
19 02 Ζυμαρικά εν γένει, έστω και ψημένα ή παραγεμισμένα 
(με κρέας ή άλλες ουσίες) ή και αλλιώς 
παρασκευασμένα· αράπικο σιμιγδάλι (κους-κους) 
παρασκευασμένο ή μη· εξαιρούνται τα προϊόντα που 
αποτελούνται αποκλειστικά από προϊόντα μη ζωικής 
προέλευσης 
21 04 Παρασκευάσματα για σούπες και ζωμούς· σούπες και 
ζωμοί παρασκευασμένα· σύνθετα, ομογενοποιημένα 
παρασκευάσματα διατροφής· εξαιρούνται τα προϊόντα 
που αποτελούνται αποκλειστικά από προϊόντα μη 
ζωικής προέλευσης 
21 05 Παγωτά, έστω και αν περιέχουν κακάο· εξαιρούνται τα 
προϊόντα που αποτελούνται αποκλειστικά από 
προϊόντα μη ζωικής προέλευσης 
21 06 Παρασκευάσματα τροφίμων που δεν κατονομάζονται 
ούτε περιλαμβάνονται αλλού· εξαιρούνται τα προϊόντα 
που αποτελούνται αποκλειστικά από προϊόντα μη 
ζωικής προέλευσης 
23 01 Αλευρα, σκόνες και συσσωματώματα με μορφή σβόλων, 
από κρέας, παραπροϊόντα σφαγίων, ψάρια ή 
καρκινοειδή μαλακόστρακα, μαλάκια ή άλλα 
ασπόνδυλα υδρόβια ακατάλληλα για ανθρώπινη 
διατροφή· ινώδη κατάλοιπα ξιγκιών· εξαιρούνται τα 
προϊόντα που αποτελούνται αποκλειστικά από 
προϊόντα μη ζωικής προέλευσης 
23 09 Παρασκευάσματα που χρησιμοποιούνται για 
ζωοτροφές· εξαιρούνται τα προϊόντα που 
παρασκευάζονται αποκλειστικά από προϊόντα μη 
ζωικής προέλευσης 
22 
30 01 Αδένες και άλλα όργανα για οποθεραπεία· ηπαρίνη και 
τα άλατα της· άλλες ουσίες ζωικής προέλευσης 
παρασκευασμένες για θεραπευτικούς ή 
προφυλακτικούς σκοπούς· εξαιρούνται τα προϊόντα 
ανθρώπινης προέλευσης· 
30 02 Αίμα ζώων παρασκευασμένο για θεραπευτικές, 
προληπτικές ή διαγνωστικές χρήσεις· ειδικοί οροί από 
ζώα και άλλα συστατικά του αίματος· εμβόλια, τοξίνες, 
καλλιέργειες μικροοργανισμών (με εξαίρεση τις ζύμες) 
και παρόμοια προϊόντα 
31 01 Λιπάσματα ζωικής ή φυτικής προέλευσης, με εξαίρεση 
τα προϊόντα που αποτελούνται αποκλειστικά από 
προϊόντα μη ζωικής προέλευσης 
35 01 Καζεϊνες, καζεϊνικά άλατα και άλλα παράγωγα των 
καζεϊνών· κόλλες καζεϊνης 
35 02 Αλβουμίνες, αλβουμινικά άλατα και άλλα παράγωγα 
αλβουμινών 
35 03 Ζελατίνες και παράγωγα ζελατίνης· ψαρόκολλα· άλλες 
κόλλες ζωικής προέλευσης, με εξαίρεση τις κόλλες 
καζεϊνης της κλάσης 3501 
35 04 Πεπτόνες και τα παράγωγα τους· άλλες πρωτεϊνικές 
ύλες και τα παράγωγα τους, που δεν κατονομάζονται 
ούτε περιλαμβάνονται αλλού· σκόνη δέρματος, 
κατεργασμένη ή μη με χρώμιο 
35 07 Ένζυμα· εξαιρούνται τα προϊόντα που αποτελούνται 
αποκλειστικά από προϊόντα μη ζωικής προέλευσης 
4101 Ακατέργαστα δέρματα βοοειδών ή ιπποειδών 
41 02 Ακατέργαστα δέρματα προβατοειδών 
41 03 Αλλα ακατέργαστα δέρματα 
43 01 Ακατέργαστα γουνοδέρματα 
23 
5101 Μαλλιά 
51 02 Τρίχες ζώων εκλεκτής ποιότητας ή χονδροειδείς 
5103 Απορρίμματα μαλλιού ή από τρίχες εκλεκτής 
ποιότητας ή χονδροειδείς τρίχες 
5105 Μαλλί και τρίχες ζώων εκλεκτής ποιότητας ή 
χονδροειδείς 
97 05 Συλλογές και συλλεκτικά αντικείμενα ζωολογίας. 
24 
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ II 
Α. ΚΑΝΟΝΙΣΤΙΚΕΣ ΑΡΧΕΣ ΤΩΝ ΗΠΑ 
Ι. Υπηρεσίες ελέγχου των ΗΠΑ 
Πλην αντιθέτων διατάξεων, οι ομοσπονδιακές υπηρεσίες που 
απαριθμούν! α σε αυτό το μέρος είναι αρμόδιες και για τα εγχωρίως 
παραγόμενα και για τα εισαγόμενα ζώα και ζωικά προϊόντα. 
Όσον αφορά τις εισαγωγές στις ΗΠΑ, οι παρακάτω υπηρεσίες είναι 
υπεύθυνες για: 
- τη διενέργεια συνοριακών ελέγχων που προβλέπει η παρούσα Συμφωνία 
- τη διενέργεια των διαβουλεύσεων που προβλέπονται στο άρθρο 7 της 
Συμφωνίας 
- τη διενέργεια των διαδικασιών εξακρίβωσης που προβλέπονται στο 
άρθρο 9 της Συμφωνίας, και 
- τη διενέργεια των ανταλλαγών πληροφοριών που προβλέπονται στο 
άρθρο 10, τις ανακοινώσεις που προβλέπονται στο άρθρο 11 και για τις 
διαδικασίες διασφάλισης που προβλέπει το άρθρο 12 της Συμφωνίας. 
Όσον αφορά τις εξαγωγές από τις ΗΠΑ, πλην αντιθέτων διατάξεων, οι 
παρακάτω υπηρεσίες είναι αρμόδιες για: 
- τον έλεγχο των συνθηκών εγχώριας παραγωγής και μεταποίησης 
- την παροχή πληροφοριών όσον αφορά τη συμμόρφωση προς τις 
συμφωνηθείσες κανονιστικές ρυθμίσεις 
- την παροχή των συμφωνημένων συμπληρωματικών εγγυήσεων 
- τη διενέργεια των διαβουλεύσεων που προβλέπονται από το άρθρο 7 της 
παρούσας Συμφωνίας 
- τη διενέργεια της ανταλλαγής πληροφοριών που προβλέπονται στο άρθρο 
10, τις ανακοινώσεις που προβλέπονται στο άρθρο 11 και τις 
διασφαλίσεις που προβλέπονται στο άρθρο 12 της Συμφωνίας. 
Α. ΕΛΕΓΧΟΣ ΤΗΣ ΥΓΕΙΑΣ ΤΩΝ ΖΩΩΝ 
1) Ζωονόσοι / Επιδημίες 
α) Ζώντα ζώα (περιλαμβανομένων των μελισσών 
μελισσοκομίας), έμβρυα, ωάρια, σπέρμα και ζωικά 
προϊόντα - Υπουργείο Γεωργίας ΗΠΑ / Υπηρεσία 
Ελέγχου της Υγείας των Ζώων και των Φυτών 
(USDA/APHIS) 
25 
β) Εισαγωγές ζώντων σολομοειδών ιχθύων, γαμετών και 
γονιμοποιημένων ωαρίων - Υπουργείο Εσωτερικών / 
Υπηρεσία Ιχθύων και Αγριας Πανίδας (DOI/FWS) 
γ) Εισαγίυγές σολομοειδ(όν ιχθύων με τα εντόσθια τους -
DOI/FWS 
δ) Ζωοτροφές (περιλαμβανομένων των ζωοτροφών για τα 
ζώα συντροφιάς) 
1) Μετάδοση ασθενειών από τις ζωοτροφές -
USDA/APHIS 
2) Νοθεία τροφίμων, παρασιτοκτόνα, χημική και 
μικροβιακή μόλυνση, πρόσθετα τροφίμων, 
ουσίες οι οποίες «κατά κανόνα θεωρούνται 
ασφαλείς» - Διοίκηση Τροφίμων και Φαρμάκων 
(FDA) 
Β. ΕΛΕΓΧΟΣ ΤΗΣ ΔΗΜΟΣΙΑΣ ΥΓΕΙΑΣ 
1. Κρέας και κρέας πουλερικών νια ανθρώπινη διατροφή 
α) Νωπό κρέας και προϊόντα οικόσιτων, εκτρεφόμενων σε 
εκμετάλλευση και άγριων βοοειδών, προβατοειδών, 
χοιροειδών, αιγοειδών και ιπποειδών- Υπουργείο 
Γεωργίας ΗΠΑ / Υπηρεσία Ασφάλειας και Ελέγχου 
των Τροφίμων (USDA/FSIS)3 
β) Νωπό κρέας και προϊόντα από οικόσιτα και 
εκτρεφόμενα σε εκμετάλλευση κοτόπουλα, γαλοπούλες, 
πάπιες, χήνες και φραγκόκοτες - USDA/FSIS4 
γ) Νωπό κρέας και προϊόντα άγριων και εκτρεφόμενων σε 
εκμετάλλευση θηραμάτων, με εξαίρεση τα ζώα που 
αναφέρονται στα σημεία ΙΒ1(α) και ΙΒ1(β) ανωτέρω -
FDA 
δ) Νωπό κρέας και προϊόντα από είδη εκτός των 
προανας)ερομένων - FDA 
3 Με ελάχιστες εξαιρέσεις, το USDA/FSIS έχει αποκλειστική αρμοδιότητα για τα προϊόντα αυτά 
μέχρι τη στιγμή της εξόδου τους από το σφαγείο. Μετά την έξοδο του κρέατος και των 
προϊόντων κρέατος από το σφαγείο, η αρμοδιότητα είναι διαμοιρασμένη στο USDA/FSIS και 
την FDA. 
Η FDA είναι αρμόδια για την έγκριση των κτηνιατρικών φαρμάκων και των πρόσθετων στα 
τρόφιμα για το κρέας και τα πουλερικά. 
4 Βλέπε την προηγούμενη υποσημείωση 
26 
ε) Εφαρμογή των διατάξεων του νόμου περί νοθείας και 
επιβολή ορίων όσον αφορά τα κατάλοιπα φαρμάκων, 
παρασιτοκτόνων, βαρέων μετάλλων, μυκοτοξινών και 
άλλων μολυσματικών ουσιών στα τρόφιμα. 
1. Δειγματοληψίες από νωπούς ιχθύς και ζωικά 
προϊόντα και έλεγχος του νωπού κρέατος και 
των προϊόντων που προέρχονται από οικόσιτα, 
εκτρεφόμενα σε εκμετάλλευση και άγρια 
βοοειδή, προβατοειδή, χοιροειδή, αιγοειδή και 
ιπποειδή και από οικόσιτα και εκτρεφόμενα σε 
εκμετάλλευση κοτόπουλα (περιλαμβανομένων 
των προϊόντων αυγών σε υγρή και ξηρή μορφή 
και κατεψυγμένων), καθώς και από γαλοπούλες, 
πάπιες, χήνες και φραγκόκοτες - USDA/FSIS 
2. Δειγματοληψίες από νωπό κρέας και ζωικά 
προϊόντα (περιλαμβανομένων των ζωοτροφών) 
και έλεγχος του νωπού κρέατος και των 
προϊόντων άλλων ειδών - FDA 
2. Αυνά και προϊόντα αυγών 
α) Αυγά με το κέλυφος τους, σκληρά βρασμένα αυγά, 
παρασκευάσματα εθνικών κουζινών από αυγά και 
απομιμήσεις προϊόντων αυγού - FDA 
β) Αυγά με το κέλυφος τους (ακόμα και σπασμένα αυγά 
και τσόφλια με ακαθαρσίες) για την παρασκευή 
προϊόντων αυγών σε υγρή και ξηρή μορφή και 
κατεψυγμένων (κρόκοι, ασπράδι αυγού, ή κάθε άλλος 
συνδυασμός) - USDA/FSIS5 
3. Γαλακτοκομικά 
α) Όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα D FDA 
4. Αλλες τροφές παράγωγα Ζωικών προϊόντων 
(περιλαμβανομένων των ινθύων και των προϊόντων αλιείας) 
α) Όλες οι άλλες τροφές που παράγονται από ζωικά 
προϊόντα - FDA 
5 Οι FDA και FSIS είναι από κοινού αρμόδιες για τα προϊόντα αυτά μετά την έξοδο τους από τη 
μονάδα μεταποίησης 
27 
5. Ζωοτροφές 
α) Νοθεία τροφίμων, παρασιτοκτόνα, χημική και 
μικροβιακή μόλυνση, πρόσθετα τροφίμων, ουσίες οι 
οποίες «θεωρούνται γενικά ασφαλείς» - FDA. 
II. Αρμόδιες αρχές για τα προγράμματα εκούσιου ελέγχου 
Οι ομοσπονδιακές υπηρεσίες που απαριθμούνται σε αυτή την ενότητα είναι 
αρμόδιες για τα προγράμματα εκούσιας επιθεώρησης και πιστοποίησης για 
τα εγχωρίως παραγόμενα ζωικά προϊόντα. 
Όσον αφορά τις εξαγωγές από τις ΗΠΑ, οι υπηρεσίες αυτές είναι αρμόδιες 
για: 
- την επίβλεψη τα)ν συνθηκών εγχώριας παραγωγής και μεταποίησης για τις 
επιχειρήσεις που συμμετέχουν στο πρόγραμμα εκούσιου ελέγχου 
- την παροχή πληροφοριών σχετικά με τη συμμόρφωση προς τις 
συμφωνηθείσες απαιτήσεις για τις επιχειρήσεις οι οποίες συμμετέχουν 
στο πρόγραμμα εκούσιου ελέγχου 
- την παροχή συμφωνημένων συμπληρωματικών εγγυήσεων για 
επιχειρήσεις οι οποίες συμμετέχουν στο συμφωνηθέν πρόγραμμα. 
Α. ΥΓΕΙΑ ΤΩΝ ΖΩΩΝ 
1. Μη σολομοειδείς ιχθύες και άλλα μη θηλαστικά υδρόβια ζώα, 
γαμέτες και γονιμοποιημένα ωάρια - USDA/APHIS, 
Υπουργείο Εμπορίου /Εθνική Υπηρεσία Θαλάσσιας Αλιείας 
(Υπουργείο Εμπορίου/NMFS) 
2. Ζώντες σολομοειδείς ιχθύες, γαμέτες και γονιμοποιημένα 
ωάρια - USDA/APHIS, Υπουργείο Εμπορίου/NMFS 
3. Ζωοτροφές (περιλαμβανομένων των ζωοτροφών για τα ζώα 
συντροφιάς) που περιλαμβάνουν ιχθύς και προϊόντα αλιείας -
USDA/APHIS, Υπουργείο Εμπορίου / NMFS. 
Β. ΔΗΜΟΣΙΑ ΥΓΕΙΑ 
1. Νωπό κρέας και προϊόντα κρέατος6 από άγριους και 
εκτρεφόμενους βύσσωνες, στρουθοκάμηλο,εμού, κουνέλι, 
ελάφι, πέρδικα και ορτύκι - USDA/FSIS 
Αυτά τα προϊόντα κρέατος πρέπει να παρασκευάζονται από νωπό κρέας ζώων που σφάζονται 
σύμφωνα με το πρόγραμμα εκούσιου ελέγχου της USDA/FSIS 
28 
2. Φίδια για ανθρώπινη διατροφή - Υπουργείο Εμπορίου / 
NMFS 
3. Αυγά με κέλυφος - USDA/AMS 
4. Μαγειρεμένες ομελέτες από προϊόντα αυγών, αυγά σε κύβους 
από προϊόντα αυγών - USDA/FSIS 
5. Γαλακτοκομικά προϊόντα - USDA/AMS 
6. Θαλασσινά (περιλαμβανομένων των ζωντανών θαλασσινών) -
Υπουργείο Εμπορίου/NMFS. 
29 
m 
III. Ομοσπονδιακές υπηρεσίες που εκδίδουν πιστοποιητικά 
Στο μέρος αυτό απαριθμούνται οι εθνικές υπηρεσίες των ΗΙΙΑ που εκδίδουν 
πιστοποιητικά εξαγωγής κατόπιν συμφωνίας μεταξύ της ΕΚ και των ΗΙΙΑ7. Η 
υπηρεσία που εκδίδει πιστοποιητικά μπορεί να είναι η αρμόδια για τους ελέγχους 
αρχή ή κάποια άλλη εθνική υπηρεσία που έχει αναγνωρίσει για τον σκοπό αυτό η 
αρμόδια για τους ελέγχους αρχή. Πιστοποιητικά για ένα προϊόν μπορούν να 
εκδίδουν περισσότερες από μία υπηρεσίες. 
Α. ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΤΙΚΑ ΥΓΕΙΑΣ 
ΤΩΝ ΖΩΩΝ 
1. Ζώντα ζωα (περιλαμβανομένων 
των μελισσών μελισσοκομίας), 
έμβρυα, ωάρια, σπέρμα και προϊόντα 
ζωικής προέλευσης 
2. Μη σολομοειδείς ιχθύες και άλλα 
μη θηλαστικά υδρόβια ζώα, γαμέτες 
και γονιμοποιημένα ωάρια 
3. Ζώντες σολομοειδείς ιχθύες, 
γαμέτες και γονιμοποιημένα ωάρια 
4. Αγρια υδρόβια πουλερικά 
5. Ζωοτροφές 
Β. ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΤΙΚΑ ΔΗΜΟΣΙΑΣ 
ΥΓΕΙΑΣ 
1. Koéac και πουλεοικά για 
ανθοώπινη διατροφή: 
α) Νωπό κρέας και προϊόντα 
οικόσιτων, εκτρεφόμενων σε 
εκμετάλλευση και άγριων βοοειδών, 
προβατοειδών, χοιροειδών και 
ιπποειδών και από οικόσιτα και 
εκτρεφόμενα σε εκμεταλλεύσεις 
κοτόπουλα, γαλοπούλες, πάπιες, 
χήνες και φραγκόκοτες 
β) Φίδια 
γ) Νωπό κρέας και προϊόντα από 
είδη διαφορετικά από τα 
προαναφερόμενα DOC/ 
NMFS 
Χ 
Χ 
Χ 
Χ DOI/ 
FWS 
Χ 
Χ FDA 
Χ 
Χ USDA/ 
AMS USDA/ 
APHIS 
Χ 
Χ 
Χ 
Χ USDA/ 
FSIS 
Χ 
Χ 
Επισημαίνεται ότι η καταγραφή ενός προϊόντος στο μέρος II δεν σημαίνει ότι απαιτούνται κατΧ 
ανάγκην πιστοποιητικά ως μέρος των συμφωνιών για την ισοδυναμία των εφαρμοζόμενων 
υγειονομικών μέτρων. Παρόμοιες αποφάσεις θα λαμβάνονται για κάθε προϊόν χωριστά. 
30 
Πιστοποιητικά δημόσιας υγείας 
2. Αυγά: 
Α) αυγά με κέλυφος, ο/ίληρά 
βρασμένα αυγά, παρασκευάσμα-τα 
εθνικών κουζινών από αυγά και 
απομιμήσεις προϊόντων αυγού 
Β) προϊόντα αυγών σε υγρή και ξηρή 
κατάσταση και κατεψυγμένα 
3. Γαλακτοκομικά ποοϊόντα: 
Α) βούτυρο, τυρί, κατεψυγμένα 
γλυκίσματα και προϊόντα γάλα-κτος 
σε ξηρή μορφή 
Β) γάλα σε υγρή κατάσταση 
4. Θαλασσινά: 
Α) ιχθείς και προϊόντα αλιείας, 
συμπεριλαμβανομένων του ιχθυε­
λαίου, των ερπετών (με εξαίρεση τα 
φίδια), των σαλιγκαριών και των 
αμφίβιων ειδών 
Β) ζώντες ιχθύς (περιλαμβανο­
μένων των οστράκων και μαλακίων) DOC/ 
NMFS 
Χ 
Χ DOI/ 
FWS FDA 
Χ 
Χ 
Χ 
Χ 
Χ USDA/ 
AMS 
Χ 
Χ USDA/ 
APHIS USDA/ 
FSIS 
Χ 
Β. ΕΥΡΩΠΑΪΚΗ ΚΟΙΝΟΤΗΤΑ 
Ο έλεγχος υπάγεται στην αρμοδιότητα των εθνικών υπηρεσιών του κάθε 
κράτους μέλους και της Ευρωπαϊκής Επιτροπής. Σε σχέση με το θέμα αυτό 
ισχύουν τα εξής: 
- Όσον αφορά τις εξαγωγές προς τις ΗΠΑ, τα κράτη μέλη είναι υπεύθυνα 
για τον έλεγχο των συνθηκών και απαιτήσεων παραγωγής, 
συμπεριλαμβανομένων των επιθεωρήσεων και της έκδοσης των 
πιστοποιητικών υγειονομικής κατάστασης που βεβαιώνουν την 
ικανοποίηση των προδιαγραφών και απαιτήσεων οι οποίες έχουν 
συμφωνηθεί. 
- Η Ευρωπαϊκή Επιτροπή είναι υπεύθυνη για το συνολικό συντονισμό, τις 
επιθεωρήσεις και τους ελέγχους των συστημάτων επιθεώρησης και για τη 
λήψη των αναγκαίων νομοθετικών μέτρων που εξασφαλίζουν την ενιαία 
εφαρμογή των προδιαγραφών και απαιτήσεων στο εσωτερικό της ενιαίας 
ευρωπαϊκής αγοράς. 
31 
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ III 
ΚΑΤΑΛΟΓΟΣ ΖΩΟΝΟΣΩΝ ΓΙΑ ΤΙΣ ΟΠΟΙΕΣ ΑΝΑΓΝΩΡΙΖΕΤΑΙ Η 
ΔΥΝΑΤΟΤΗΤΑ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΑΚΗΣ ΔΙΑΙΡΕΣΗΣ 
Ζωονόσοι 
Αφθώδης πυρετός 
Φυσαλιδώδης νόσος των χοίρων 
Πανώλης των μικρών μηρυκαστικών 
Λοιμώδης πλευροπνευμονία των αιγών 
Ευλογιά αιγοπροβάτων 
Αφρικανική πανώλη των χοίρων 
Εγκεφαλομυελίτιδα από εντεροϊό 
Ψευδοπανώλη των ορνίθων 
Ψευδολύσσα/Νόσος του Aujeszky Φυσαλιδώδης στοματίτιδα 
Πανώλης των βοοειδών 
Λοιμώδης πλευροπνευμονία των 
βοοειδών 
Καταρροϊκός πυρετός 
Πανώλης των ίππων 
Κλασσική πανώλη των χοίρων 
Πανώλη των πτηνών 
Εγκεφαλομυελίτιδα ίππων 
Βενεζουέλας 
Ασθένειες υδρόβιων ειδών 
Ο κατάλογος των ασθενειών των υδρόβιων ειδών πρόκειται να συζητηθεί 
διεξοδικότερα μεταξύ των συμβαλλομένων μερών με βάση τον Διεθνή Κώδικα 
Υγείας των Υδρόβιων Ζώων του Διεθνούς Γραφείου Επιζωοτιών. 
32 
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ IV 
ΔΙΑΙΡΕΣΗ ΣΕ ΠΕΡΙΦΕΡΕΙΕΣ ΚΑΙ ΖΩΝΕΣ 
Τα συμβαλλόμενα μέρη αποφάσισαν από κοινού ότι τα παρακάτω αποτελούν τη 
βάση για τη λήψη αποφάσεων περιφερειακής διαίρεσης αναφορικά με τις 
ζωονόσους που αριθμούνται στο παράρτημα III. Κάθε μέρος αναγνωρίζει τις 
αποφάσεις περιφερ χιής διαίρεσης που λαμβάνονται σύμφωνα με τα πρότυπα που 
ορίζονται στο παρ:;/ 5£αράρτημα. 
Ζωονόσοι 
Κατά την εκτίμηση του κινδύνου από μία δεδομένη προτεινόμενη εισαγωγή ζώων ή 
ζωικών προϊόντων, είναι δυνατόν να εξετάζονται τρεις κατηγορίες συντελεστών: 
1. Οι συντελεστές που σχετίζονται με την πηγή κινδύνου 
2. Οι συντελεστές κινδύνου των προϊόντων 
3. Οι συντελεστές που αφορούν κινδύνους στον τόπο προορισμού. 
Συντελεστές που σχετίζονται με την πηγή του κινδύνου 
Ο καθοριστικός συντελεστής κινδύνου για την εισαγωγή μιας ζωονόσου είναι το 
καθεστώς που διέπει τη συγκεκριμένη νόσο στη χώρα καταγωγής. Παρόλα αυτά, οι 
δηλώσεις απαλλαγής από ζωονόσους πρέπει να στηρίζονται σε αποτελεσματικά 
προγράμματα επιτήρησης. 
Το βασικότερο κριτήριο από αυτή την άποψη είναι, συνεπώς, η ποιότητα της 
κτηνιατρικής υποδομής. Δεν είναι δυνατό να εκτιμηθούν οι άλλοι συντελεστές 
κινδύνου, όταν δεν υπάρχει πλήρης εμπιστοσύνη στην κτηνιατρική διοίκηση. Αυτό 
που έχει καθοριστική σημασία είναι η ικανότητα της να ανιχνεύει και να ελέγχει την 
εξάπλωση ζωονόσων και να παρέχει ουσιαστική πιστοποίηση. 
Η ικανότητα ανίχνευσης της παρουσίας νόσου εξαρτάται από τη διενεργούμενη 
επιτήρηση. Η επιτήρηση αυτή μπορεί να είναι ενεργητική, παθητική ή και τα δύο. 
Η ενεργητική επιτήρηση συνεπάγεται ουσιαστική δράση με στόχο την ανίχνευση της 
παρουσίας ζωονόσων, με τη μορφή συστηματικών κλινικών ελέγχων, της πριν και 
μετά τη σφαγή επιθεώρησης, των ορολογικών εξετάσεων στην εκμετάλλευση ή στο 
σφαγείο, της αναφοράς του παθολογικού υλικού για εργαστηριακή διάγνωση, των 
ζώων - δεικτών. 
Η παθητική επιτήρηση συνίσταται στην υποχρεωτική ανακοίνωση της εμφάνισης 
ζωονόσου και στην ύπαρξη υψηλού επιπέδου επιτήρησης των ζώων, ώστε να 
εξασφαλίζεται η ταχεία ανίχνευση της νόσου και να δηλώνεται η περίπτωση ως 
ύποπτη. Πρέπει επίσης να υπάρχει ένας μηχανισμός έρευνας και επιβεβαίωσης 
καθώς και υψηλό επίπεδο ενημέρωσης των κτηνοτρόφων και των κτηνιάτρων 
σχετικά με τις ζωονόσους και τα συμπτώματα τους. 
Η επιδημιολογική επιτήρηση μπορεί να αυξηθεί μέσω των προγραμμάτων εκούσιου 
και υποχρεωτικού ελέγχου της υγείας του ζωικού κεφαλαίου, και ιδίως εκείνων 
των προγραμμάτων που εξασφαλίζουν τακτική παρουσία κτηνιάτρου στην 
εκμετάλλευση. 
33 
Αλλοι παράγοντες που πρέπει να εξετάζονται είναι: 
- το ιστορικό της ζωονόσου 
- το ιστορικό των εμβολιασμών 
- οι έλεγχοι των εισόδων και εξόδων από την περιοχή και της διακίνησης 
εντός της περιοχής 
- η ταυτοποίηση και η καταγραφή των ζώων 
- η παρουσία της ζωονόσου σε γειτονικές περιοχές 
- οι φυσικοί φραγμοί μεταξύ περιοχών που διέπονται από διαφορετικά 
καθεστώτα 
- οι μετεωρολογικές συνθήκες 
- η χρησιμοποίηση ζωνών προστασίας (με ή χωρίς εμβολιασμό) 
- η παρουσία φορέων και/ή ξενιστών 
- ο ενεργητικός έλεγχος και τα προγράμματα εξάλειψης των νόσων (κατά 
περίπτωση) 
- το σύστημα επιθεώρησης πριν και μετά τη σφαγή. 
Με βάση τους ανωτέρω παράγοντες είναι δυνατό να γίνει ο καθορισμός μίας 
περιοχής. 
Η αρχή που είναι υπεύθυνη για την εφαρμογή της πολιτικής διαίρεσης σε επιμέρους 
περιοχές είναι η κατν εξοχήν αρμόδια για τον καθορισμό και τη διατήρηση της 
ζώνης αυτής. ' Οταν υπάρχει υψηλός βαθμός εμπιστοσύνης στην εν λόγω αρχή, οι 
αποφάσεις της μπορούν να αποτελούν τη βάση για την πραγματοποίηση των 
συναλλαγών. 
Οι περιοχές που καθορίζονται με τον τρόπο αυτό μπορούν να καταταγούν σε 
κατηγορίες κινδύνου. 
Οι πιθανές κατηγορίες είναι: 
- χαμηλός / αμελητέος κίνδυνος 
- μέτριος κίνδυνος 
- υψηλός κίνδυνος 
- άγνωστος κίνδυνος 
Η εκτίμηση του κινδύνου των ζώντων ζώων μπορεί να συμβάλει στην ανωτέρω 
διαβάθμιση του. Στη συνέχεια είναι δυνατός ο καθορισμός των όρων εισαγωγής για 
κάθε κατηγορία κινδύνου, ζωονόσων και προϊόντων, μεμονωμένα ή ομαδικά. 
34 
Χαμηλός ή αμελητέος κίνδυνος σημαίνει ότι οι εισαγωγές μπορούν να 
πραγματοποιούνται βάσει απλής εγγύησης της καταγωγής. 
Μέτριος κίνδυνος σημαίνει ότι είναι δυνατό να απαιτείται κάποιος συνδυασμός 
πιστοποιητικού και εγγυήσεων πρίν ή μετά την εισαγωγή. 
Υψηλός κίνδυνος σημαίνει ότι η εισαγωγή μπορεί να πραγματοποιείται μόνον υπό 
ορισμένες προϋποί εις οι οποίες μειώνουν σημαντικά τον κίνδυνο, όπως είναι οι 
πρόσθετες εγγυήοεις, η διενέργεια δοκιμών ή η επεξεργασία του προϊόντος. 
Αγνωστος κίνδυνος σημαίνει ότι οι εισαγωγές πραγματοποιούνται μόνον εάν το 
ίδιο το προϊόν είναι πολύ χαμηλού κινδύνου, όπως τα δέρματα και το μαλλί, ή 
πραγματοποιούνται υπό τις προϋποθέσεις που ισχύουν για την περίπτωση υψηλού 
κινδύνου, εφόσον αυτό δικαιολογείται από τη φύση του προϊόντος. 
Συντελεστές κινδύνου που σχετίζονται με το προϊόν. 
Πρέπει να τίθενται τα εξής ερωτήματα: 
- μεταδίδεται η νόσος από το προϊόν; 
- μπορεί ο παθογόνος παράγοντας να υπάρχει στο προϊόν αν αυτό 
προέρχεται από υγιές ή/και κλινικώς προσβεβλημένο ζώο; 
- μπορεί ο ανωτέρω παράγων να μειωθεί, π.χ. με τον εμβολιασμό; 
- ποια είναι η πιθανότητα να έχει εκτεθεί το προϊόν στον εν λόγω παθογόνο 
παράγοντα; 
- ελήφθη το προϊόν κατά τρόπο που να μειώνει τον κίνδυνο, π.χ. με αφαίρεση 
των οστών; 
- έχει υποβληθεί το προϊόν σε επεξεργασία που αδρανοποιεί τον παράγοντα; 
Οι ενδεδειγμένες δοκιμές και η απομόνωση μειώνουν τον κίνδυνο. 
Συντελεστές κινδύνου που σχετίζονται με τον τόπο προορισμού 
- παρουσία ευπαθών ζώων 
- παρουσία φορέων 
- πιθανή περίοδος απαλλαγμένη φορέων 
- προληπτικά μέτρα, όπως οι κανόνες για τα απόβλητα τροφών και τα ζωικά 
απόβλητα 
- προοριζόμενη χρήση του προϊόντος, όπως οι ζωοτροφές για τα ζώα 
συντροφιάς, ή αποκλειστικά για ανθρώπινη διατροφή. 
35 
Αυτοί οι παράγοντες κινδύνου ή είναι εγγενείς ή βρίσκονται υπό τον έλεγχο της 
χώρας εισαγωγής και, ως εκ τούτου, ορισμένοι μπορεί να τροποποιηθούν για να 
διευκολυνθεί το εμπόριο. Στους ελεγχόμενους παράγοντες περιλαμβάνονται 
ενδεχομένως οι περιοριστικοί όροι εισόδου, π.χ. των ζώων τα οποία προορίζονται 
για μία περιοχή η οποία είναι απαλλαγμένη φορέων, έως ότου λήξει η περίοδος 
επώασης, ή η εφαρμογή συστημάτ(ον προώθησης των προϊόντων σε συγκεκριμένους 
τόπους προορισμού. 
Ωστόσο, οι συντελεστές κινδύνου που σχετίζονται με τον τόπο προορισμού πρέπει 
να λαμβάνονται υπόψη και από την χώρα στην οποία έχουν εκδηλωθεί κρούσματα 
ζωονόσου, λόγω του κινδύνου που αντιπροσωπεύει η διακίνηση ζώων από 
περιοχές της επικράτειας της οι οποίες έχουν μολυνθεί προς απαλλαγμένες από τη 
μόλυνση περιοχές. 
Ασθένειες υδρόβιων Εώων 
Πριν να περιληφθούν στο παρόν παράρτημα ειδικές διατάξεις για το θέμα αυτό, η 
βάση για τη λήψη αποφάσεων περιφερειακής διαίρεσης όσον αφορά τις ασθένειες 
των υδρόβιων ζώων θα είναι ο Διεθνής Κώδικας Υγείας των Υδρόβιων Ζώων του 
Διεθνούς Γραφείου Επιζωοτιών. 
36 
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ V 
ΥΓΕΙΟΝΟΜΙΚΑ ΜΕΤΡ/ ΜΟΥ ΑΝΑΓΝΩΡΙΖΟΝΤΑΙ ΩΣ ΙΣΟΔΥΝΑΜΑ 
Το ακόλουθο γλωσσάριο ισχύει για το συνημμένο παράρτημα V 
Ναί (1) Το εισάγον συμβαλλόμενο μέρος συμφωνεί ότι με τα μέτρα που εφαρμόζει το συμβαλλόμενο 
μέρος εξαγωγής επιτυγχάνεται το ενδεδειγμένο για το εισάγον συμβαλλόμενο μέρος επίπεδο 
υγειονομικής προστασίας 
Ναί (2) Το εισάγον συμβαλλόμενο μέρος συμφωνεί ότι με τα μέτρα που εφαρμόζει το συμβαλλόμενο 
μέρος εξαγωγής, με τους ειδικούς όρους που αναφέρονται, επιτυγχάνεται το ενδεδειγμένο για 
το εισάγον συμβαλλόμενο μέρος επίπεδο υγειονομικής προστασίας 
Ναί (3) 1 ισοδυναμία συμφωνηθείσα καταρχήν, εξαρτάται από την ικανοποιητική ολοκλήρωση των 
ενεργειών. Εν αναμονή, το εμπόριο θα διεξάγεται βάσει των ειδικών όρων που αναφέρονται. 
NE Δεν έχει αξιολογηθεί.Το εμπόριο θα διεξάγεται βάσει της συμφωνίας με τις απαιτήσεις του 
συμβαλλομένου μέρους εισαγωγής. 
Ε Στο στάδιο της αξιολόγησης.Το εμπόριο θα διεξάγεται βάσει της συμφωνίας με τις 
απαιτήσεις του συμβαλλομένου μέρους εισαγωγής. 
ΑΠ Χ Αφρικανική Πανώλης των Χοίρων 
ΣΕΒ Σπογγαχ^ης Εγκεφαλοπάθεια των Βοοειδών 
AMI Λοιμώδης Μητρίτιδα των Ιπποειδών 
CFR Code of Federal Regulations (Κώδικας Ομοσπονδιακών Κανονισμών) 
ΚΠΧ Κλασική Πανώλης των Χοίρων (Χολέρα των χοίρων) 
ΕΚ Ευρωπαϊκή Κοινότητα 
EPIA Egg Products Inspection Act (Νόμος για την επιθεώρηση των προϊόντων των αβγών) 
FFDCA Federal Food, Drug and Cosmetic Act (Ομοσπονδιακός νόμος περί Τροφίμων, Φαρμάκων και 
Καλλυντικών) 
FSIS Food Safety and Inspection Service (Υπηρεσία Ασφαλείας και Ελέγχου των Τροφίμων) 
FIFRA Federal Insecticide, Funficide and Rodenticide Act (Ομοσπονδιακός νόμος περί Εντομοκτόνων, 
Μυκητοκτόνων και Τρωκτικοκτόνων) 
HACCP Ανάλυση επικινδυνότητας στα κρίσιμα σημεία ελέγχου 
ΑΠ Αφθώδης Πυρετός 
ΨΠ Ψευδοπανώλης των Πτηνών 
NMFS National Marine Fisheries Service (ΗΠΑ) 
PHSA Public Health Service Act (Νόμος για την Υπηρεσία Δημόσιας Υγείας) 
ΕΚ Ε Επιστημονική Κτηνιατρική Επιτροπή 
ΦΝΧ Φυσσαλιδώδης Νόσος των Χοίρων 
ΦΣ Φυσσαλιδ(όδης Στοματίτιδα 
ΦΒ Φυματίωση των Βοοειδών 
ΜΣΕ Μεταδοτική Σπογγώδης Εγκεφαλοπάθεια 
προδ. Προδιαγραφές 
ΗΠΑ Ηνωμένες Πολιτείες Αμερικής 
ΠΟΕ Παγκόσμιος Οργανισμός Εμπορίου 
ΣΚΙΣΩ Σύνδρομο Κοπα')σεως ή Σύνδρομο Ωοπτώσε(ος 
ΡΓ Ρινοτραχειίτιδα της Γαλοπούλας 
37 
-Προϊόν 
-Είδη 
-Υγεία ζώων/ 
Δημόσια υγεία Εξαγωγές Ευρωπαϊκής Κοινότητας προς ΗΠΑ 
Οροι εμπορίου 
Προδ.ΕΚ Προδ. ΗΠΑ Ισοδ. 
(Κατ.) Ειδικοί όροι Μέτρα Εξαγωγές ΗΠΑ προς την Ευρωπαϊκή Κοινότητα 
Όροι εμπορίου 
Προδ. ΗΠΑ Προδ.ΕΚ Ισοδ. 
(Κατ.) Ειδικοί όροι Μέτρα 
1. Ζώντα ζώα 
Υγεία ζώων 
•Ιπποειδή 90/426 Παράρτημα 
Β και Γ Η ΕΚ θα υποβάλει μέχρι την 1η 
Ιουλίου 1997, για κάθε εργαστήριο 
ΕΚ τις διαδικασίβς διεξαγωγής 
δοκιμών, τα αντιγόνα 
/αντιδραστήρια που 
χρησμϊοποιούνται, πρόγραμμα 
ελέγχου/ ποιοτικού ελέγχου, 
εξωτερικός έλεγχος πρόγραμμα 
έγκρισης εργαστηρίου. 
Διεργαστηριακή δοκιμή αναφοράς 
και ανταλλαγή δειγμάτων μεταξύ 
καθορισμένων εργαστηρίων της ΕΚ 
και των ΗΠΑ για τη ΛΜΙ, τημάλι, 
τη δουρίνη, πιοοπλάσμωση, 
λοιμώδη αναιμία των υποειδών, 
και ιογενή αρτηρίτιδα των ίππων 
που πρέπει να διεξαχθούν μέχρι την 
1η Ιουλίυο 1997. 
(Χ ΗΠΑ θα εξετάσουν έως τον 
Σεπτεμβρίου, την κατάργηση της 
απαίτησης για απομόνωση μετά την 
εισαγωγή, βάσα των 
αποτελεσμάτων. 
Οι ΗΠΑ θα εκτιμήσουν την αίτηση 
της ΕΚ για το καθεστώς σ/ετική με 
τη δουρίνη και τημάλι, εντός 3 
μηνών από την υποβολή της. 
Μέχρι την 1η Ιανουαρίου 1998 οι 
ΗΠΑ θα επανεξετάσουν τις 
απιτησεις τους για την ΛΜΙ και την 
πιοοπλάσμωση 9CFR71,75,91 90/426,92/260, 
93/195.93/196, 
93/197. 94/467 (Χ ΗΠΛ θα εξετάσοίΎ την 
ταυτοποίηση ίππων ιιε διαβατήριο 
από 31.12.1997. 
Η ΕΚ θα εξέτασα την κατάργηση της 
απαίτησης για απομόνωση πριν την 
αναχώρηση για μόνιμες εισαγωγές 
εντός 6 μηνών απο την υποβολή της 
τελικής έκθεσης σχετικά με 
κρούσματα ΦΣ. 
-Προϊόν 
-Είδη 
-Υγεία ζώων/ 
Δημόσια υγεία Εξαγωγές Ευρωπαϊκής Κοινότητας προς ΗΠΑ 
Όροι εμπορίου 
Προδ. ΕΚ Προδ. ΗΠΑ Ισοδ. 
(Κατ.) Ειδικοί όροι Μέτρα Εξαγωγές ΗΠΑ προς την Ευρωπαϊκή Κοινότητα | 
Όροι εμπορίου 
Προδ. ΗΠΑ Προδ. ΕΚ Ισοδ. 
(Κατ.) Ειδικοί όροι Μέτρα Ι 
1. Ζώντα ςώα(συνεχ.) υγεία ζώων 
-Βοοειδή 
-Αιγοπρόβατα 
-Χοίροι 
-Σκύλοι και Γάτες 
-Ζώα (γενικώς) 64/432,72/462, 
90/425 
91/68 
64/432,72/462, 
90/425 
92765 
92/65 9CFR92 
9CFR92 
9CFR92 
9CFR92 
9ŒR92 Ε 
Ε 
Ε 
NE 
NE Οι ΗΠΑ θα επανεξετάσουν την 
πολιτική ΣΕΒ σχετικά με τη μεγάλη 
και μικρή συχνότητα εμφάνισης της. 
Οι ΗΠΑ θα θέσουν γενικούς όρους 
νια την ΕΚ 
Οι ΗΠΑ θα θέσουν γενικούς όρους 
για την ΕΚ 
Οι ΗΠΑ θα θέσουν γενικούς όρους 
για την ΕΚ. 9 CFR 71,72,73,77, 
78, 80,91 
9 CFR 54,71,79, 77 
9 CFR 71,76,77,78, 
85 72/462 
91/68,97/231 
72/462 
92/65 
92/65 Ε 
Ε 
Ε 
NE 
NE Η ΕΚ θα αναθεωρήσει τ<υν φάκελο : 
TOJV ΗΠ Λ για τον καταρροϊκό 
πυρετό τ^ • · τροβάτου 
Οι ΗΠΑ θα παράσχουν λεπτομερή 
στοιχεία για το εμβόλιο RB51 κατά 
της βρουκέλλωοης, προς αναθεώρηση 
από την ΕΚ 
Η ΕΚ θα θέσει όρους για τις ΗΠΑ 
Η ΕΚ θα αναθεωρήσ» των φάκελο 
των ΗΠΑ για τον καταρροϊκό 
πυρετό του προβάτου (bïuetongue) 
Οι ΗΠΑ θα υποβάλλουν στην ΕΚ για 
σχόλια το πρόγραμμα για τον 
τρομώδη νόσο του προβάτου (scrapie) 
μόλις ολοκληρωθεί η τελική του 
αναθεώρηση 
Η ΕΚ θα θέσει όρους για ne ΗΠΑ 
Η ΕΚ θα θέσα όρους για τις ΗΠΑ 
39 
-Προϊόν 
-Είδη 
-Υγεία ζώων/ 
Δημόσια υγεία Εξαγωγές Ευρωπαϊκής Κοινότητας προς ΗΠΑ 
Όροι εμπορίου 
Προδ.ΕΚ Προδ. ΗΠΑ Ισοδ. 
(Κατ.) Ειδικοί όροι Μέτρα Εξαγωγές ΗΠΑ προς την Ευρωπαϊκή Κοινότητα 
Όροι εμπορίου 
Προδ. ΗΠΑ Προδ. ΕΚ Ισοδ. 
(Κατ.) Ειδικοί όροι Μέτρα 
2. Ζώντα πουλερικά και ανγά *ρος επώαση | 
Υγεία εώων 
90/539,93/342 9CFR92 Ε Οι ΗΠΑ θα θέσουν γενικούς όρους 9CFR71.82,145, 
L147 90/539,93/432 
96/482,96/483 Ε ι ~ ™1 
3. Σπέρμα 
Υγεία £ώων 
-Βοοειδή 
- Αιγοπρόβατα 
-Χοίροι 
-Σκύλοι 
-ίατες 88/407 
92/65 
90/429 
92/65 
92/65 9CFR98 
9CFR98 
9CFR98 
9CFR98 Ε 
Ε 
Ε 
NE 
NE Οι ΗΠΑ θα θέσουν γενικούς ορούς 
για την ΕΚ 9CFR 
71,77,78 
Οι ΗΠΑ θα θέσουν γενικούς όρους |9CFR71,79 
για την ΕΚ | 
Οι ΗΠΑ θα θέσουν γενικούς όρους V 9 U-R 71,78,85 
για την ΕΚ Ι 88/407,94/577 
Οδηγία 92/65 
90/429,93/199 
92/65 
92/65 Ε 
NE 
Ε 
NE 
NE Η ΕΚ θα θέσει όρουςγια να επιτραπεί 
η χρήση νέου kit για τη διεξαγωγή 
δοκιμής clisa για τον καταρρο'ίκό 
πυρετό του προβάτου 
Η ΕΚ θα εξέτασα το θέμα της 
δικίνηοης μεταξύ κέντρων σε δύο 
εγκεκριμένες τρίτες χώρες 
Η ΕΚ θα εξέτασα το αίτημα των 
ΗΠΑ ώστε να μην απαιτούνται 
δοκιμές για την ΚΠΧ κατά την 
είσοδο και έξοδο από κέντρα Ζωοων 
απαλλαγμένων από τη νόσο. 
II 
-Προϊόν 
-Είδη 
-Υγεία ζώων/ 
Δημόσια υγεία Εξαγωγές Ευρωπαϊκής Κοινότητας προς ΗΠΑ 
Όροι εμπορίου 
Προδ.ΕΚ Προδ. ΗΠΑ Ισοδ. 
(Κατ.) Ειδικοί όροι Μέτρα Εξαγωγές ΗΠΑ προς την Ευρωπαϊκή Κοινότητα [ 
Όροι εμπορίου 
Προδ. ΗΠΑ Προδ. ΕΚ Ισοδ. 
(Κατ.) Ειδικοί όροι Μέτρα 8 
4. Σπέρμα, ωάρια και έμβρυα «ποειδών 
Υγεία ζώων 
• Σπέρμα 92/65,95/307 | 9 CFR98 
41 
-Προϊόν 
-Είδη 
-Υγεία ζοίκον/ 
Δημόσια υγεία Εξαγωγές Ευρωπαϊκής Κοινότητας προς ΗΠΑ 
Όροι εμπορίου 
Προδ.ΕΚ Προδ. ΗΠΑ Ισοδ. 
(Κατ.) Ειδικοί όροι Μέτρα Εξαγωγές ΗΠΑ προς την Ευρωπαϊκή Κοινότητα 
Όροι εμπορίου 
Προδ. ΗΠΑ Προδ.ΕΚ Ισοδ. 
(Κατ.) Ειδικοί όροι Μέτρα 
4. Σπέρμα, ωάρια και έμβρυα ιπποειδών - Υγεία ζώων -(συν.) 
-Ωάρια 
- Εμβρυα 92/65,95/294 
92/65,95/294 9CFR98 
9CFR98 NE 
NE 9 CFR 71, 75 
9CFR71.75 92/65,96/540 
92/65,96/540 NE 
NE 
15. Εμβρυα 
Ι- Βοοειδή 
-Αιγοπρό-βατα 89/556 
92/55 9 CFR 98 
9CFR98 Ε 
NE II 
Οι ΗΠΑ θα θέσουν γενικούς όρους 9 CFR 71, 77, 78 
για την ΕΚ. V 
Οι ΗΠΑ θα επανεξετάσουν το θέμα Ι 
της αναστολής TOW εισαγωγών από 1 
τις χώρες μολυσμένες από ΣΕΒ Ι 
Ι Ι 
89/556,92/47Γ 
92/55 Ε 
NE 
-Προϊόν 
-Είδη 
-Υγεία ζώων/ 
Δημόσια υγεία Εξαγωγές Ευρωπαϊκής Κοινότητας προς ΗΠΑ 
Όροι εμπορίου 
Προδ.ΕΚ Προδ. ΗΠΑ Ισοδ. 
(Κατ.) Ειδικοί όροι Μέτρα Εξαγωγές ΗΠΑ προς την Ευρωπαϊκή Κοινότητα | 
Όροι εμπορίου 
Προδ. ΗΠΑ Προδ.ΕΚ Ισοδ. 
(Κατ.) Ειδικοί όροι Μέτρα Η 
6. Νωπό κρέας 
Υγεία ζώων 
-Μηρυκαστικά 
-ΙπποειΛή 
-Χοίροι 64/432,72/461, 
72/462 
64/432,72/461, 
72/462 
64/432,72/461, 
72/462 9 CER 94 
9CFR 94 
9CFR94 Ναί 2 
Ναίΐ 
Ναίΐ Προσθετή πιστοποίηση για βοοειδή 
από χώρες μολυσμένες από ΣΕΒ Οι ΗΠΑ θα επανεξετάσουν τους 
κανόνες της ΣΕΒ σχετικά με τις 
περιοχές μεγάλης και μικρής 
συχνότητας εμφάνισης της νόσου 9 0Τ153(σε 
περίπτωση 
εμφάνισης 
κρούσματος 
εξωτικής νόσου) 
9 CFR 53 
9U-R53 72/462, 82/426 
72/462, 82/426 
72/462, 82/426 Ναί (2) 
Ναί (2) 
Ναί (2) 3μηνη παραμονή. 
Εκμετάλλευση απαλλαγ-μένη 
βρουκέλλωσης για αιγοπρόβατα 
3μηνη παραμονή. 
3μηνη παραμονή. 
Εκμετάλλευση απαλλαγ-μένη 
βρσυκέλλωσης 
43 
-Προϊόν 
-Είδη 
-Υγεία ζώων/ 
Δημόσια ιιγεία Εξαγωγές Ευρωπαϊκής Κοινότητας προς ΗΠΑ 
Όροι εμπορίου 
Προδ.ΕΚ Προδ. ΗΠΑ Ισοδ. 
(Κατ.) Ειδικοί όροι Μέτρα Εξαγωγές ΗΠΑ προς την Ευρωπαϊκή Κοινότητα | 
Όροι εμπορίου 
Προδ. ΗΠΑ Προδ.ΕΚ Ισοδ. 
(Κατ.) Ειδικοί όροι Μέτρα 1 
6. Νω«ό κρέας (σνν.) 
Αημόοια υγεία 
Εγκαταστάσεις που περιλαμβάνονται 
σε κατάλογο σύμφωνα με τη σημ. (7) 
και πληρούν τιες σ/ετικές διατάξεις 
τηςσημ(Ι). Μηρυκαστικά 
Ιπποειδή 
Χοίροι 
Αιγοπρόβατα 64/433,96/22 9 CFR 301-381, 416, 
417 Η ισοδυναμία (Ναί 2) θα 
αναγνωρισθεί αφού οι ΗΠΑ 
ολοκληρώσουν τη διαδικασία 
εξακρίβωσης των συστημάτων 
κτηνιατρικού ελέγχου. Η διαδικασία 
αυτή θα ολσ/Άηρωθείσε 12 μήνες από 
την ημερομηνία έναρξης ισχύος της 
συμφωνίας. 9 CFR 301-381, 416, 
417 72/462,93/158,96/22 Εγκαταστάσεις που περιλαμβάνονται 
σε κατάλογο σύμφωνα με τη σημ. (7) 
και πληρούν τις σ/ετικές διατάξεις 
των σημ. (2), (3") (4) και (5). Η ΕΚ θα εξιολογήσει το πρόγραμμα 
υπολειμμάτων των ΗΠΑ και τα 
συμπληρωματικά στοιχεία που θα 
υποβάλουν, για να προσδιόρισα εάν 
ανταποκρίνονται στο επίπεδο 
προστασίας της ΕΚ. Η αξιολόγηση 
αυτή θα πρέπει να ολοκληρωθεί σε 6 
μήνες απότην έναρξη ισχύος της 
παρούσας συμφωνίας. 
Η ΕΚ θα αξιολογήσει τις 
προδιαγραφές των ΗΠΑ για το νερό, 
για να προσδιορίσει εάν 
ανταποκρίνονται στο επίπεδο 
προστασίας της ΕΚ. Η αξιολόγηση 
αυτή θα πρέπει να ολοκληρωθεί σε 6 
μήνες απότην έναρξη ισχύος της 
παρούσας συμφωνίας. 
Η ΕΚ θα αξιολόγησα το αίτημα των 
ΗΠΑ, όταν υποβληθεί, για την 
ανάγκη συνέχισης των δοκιμών τστο 
κρέας αλόγων για τριχίνωση. 
») 
-Προϊόν 
-Είδη 
-Υγεία ζώων/ 
Δημόσια υγεία Εξαγωγές Ευρωπαϊκής Κοινότητας προς ΗΠΑ 
Όροι εμπορίου 
Προδ.ΕΚ Προδ. ΗΠΑ Ισοδ. 
(Κατ.) Ειδικοί όροι Μέτρα Εξαγωγές ΗΠΑ προς την Ευρωπαϊκή Κοινότητα 
Όροι εμπορίου 
Προδ. ΗΠΑ Προδ. ΕΚ Ισοδ. 
(Κατ.) Ειδικοί όροι Μέτρα 
6. Νωπό κρέας - Αημόοια υγεία (συν.) 
Σημ. 5 (ε), tta αποτελέσματα των 
έλεγχων μετά την τομή στην καρδιά 
των χοίρων θα ξιολογηθεί από κοινού 
μετά ατό 12 μήνες, με σκοπό να 
αποφασισΟα έαν θα πρέπα να 
τροποποιηθούν οι διατάζεις της σημ. 
m-
Η ισοδυναμία (Ναί 2) θα 
αναγνωρισθεί μετά την ολοκλήρωση, 
από την ΕΚ, του ελέγχου της 
εφαρμογής τοτν καθορισμένων όρων. 
Η διαδικασία αυτή θα πρέπα να 
ολοκληρωθεί εντός 12 μηνών απότην 
έναρξη ισχύος της συμφωνίας. 
7. Κρέας πουλερικών 
Υγεία ζώων 
Εγκαταστάσεις που περιλαμβάνονται 
σε κατάλογο συμφωνάμε τη σημ. (7) 
και πληρούν τις σχετικές διατάξεις 
της σημ. (1). 
Μετά τη σφαγή επιθεώρηση που 
πρέπα να διενεργείται από επίσημους 
επιθεωρητές. Ή ισοδυναμία (Ναί 2) 50 
αναγνωρισθεί αφού οι ΗΠΑ 
ολοκληρώσουν τη διαδικασία ελέγχου 
των συστημάτων κτηνιατρικού 
ελέγχου. Η διαδικασία αυτή θα 
πρέπα να ολοκληρωθεί εντός 12 
μηνών από την έναρξη ισχύος της 
συμφωνίας. 91/494,93/342 
94/984 
Αημόοια Υγεία 71/118,96/22,96/23 9 CFR 381.1-381.5 71/118, 96/22,96/23, 
96/712 Εγκαταστάσεις που περιλαμβάνονται 
σε κατάλογο σύμφωνα με τη σημ. (7) 
και πληρούν τις σχετικές διατάξεις 
των σημ. (2), (3), (4) και (6). Η ΕΚ θα εξιολογήσα το πρόγραμμα 
υπολειμμάτων των ΗΠΑ και τα 
συμπληρωματικά στοιχεία που θα 
υποβάλουν, για να προσδιόρισα εάν 
ανταποκρίνονται στο επίπεδο 
προστασίας της ΕΚ. Η αξιολόγηση 
αυτή θα πρέπα να ολοκληρωθεί σε 6 
μήνες από την έναρξη ισχύος της 
παρούσας συμφωνίας. 
45 
-Προϊόν 
-Είδη 
-Υγεία ζώων/ 
Δημόσια υγεία | Εξαγωγές Ευρωπαϊκής Κοινότητας προς ΗΠΑ 
Όροι εμπορίου 
Προδ. ΕΚ Προδ. ΗΠΑ Ισοδ. 
(Κατ.) Ειδικοί όροι Μέτρα Εξαγωγές ΗΠΑ προς την Ευρωπαϊκή Κοινότητα 
Όροι εμπορίου 
Προδ. ΗΠΑ Προδ. ΕΚ Ισοδ. 
(Κατ.) Ειδικοί όροι Μέτρα 
7. Κρέας πουλερικών - δημόσια υγεία - (συν.) 
Η ΕΚ θα αξιολόγησα τις 
προδιαγραφές των ΗΠΑ για το νερό, 
για να προσδιορίσει εάν 
ανταποκρίνονται στο επίπεδο 
προστασίας της ΕΚ. Η αξιολόγηση 
αυτή θα πρέπα να ολοκληρωθεί σε 6 
μήνες από την έναρξη ισχύος της 
παρούσας συμφωνίας. 
Η ΕΚ θα εξέτασα επιστημονικώς τη 
χρησιμοποίηση αντιμικροβιακων 
τεχνικών και ιδίως του φωσφορικού 
νατρίου και/η των οργανικών οξέων, 
με πλήρη συμμετσ/ή επιστημόνων 
των ΗΠΑ. Η επιστημονική εξέταση 
θα πρέπα να ολοκληρωθεί το 
συντομότερο δυνατόν. 
Η ισοδυναμία (Ναί 2) θα 
αναγνωρισθεί μετά την ολοκλήρωση, 
απότην ΕΚ, τουελέγχουτης 
εφαρμογής των καθορισμένων όρων. 
Η διαδικασία αυτή θα πρέπα να 
ολοκληρωθεί εντός 12 μηνών απότην 
έναρξη ισχύος της συμφωνίας. 
-Προϊόν 
-Είδη 
-Υγεία ζώων/ 
Δημόσια υγεία Εξαγωγές Ευρωπαϊκής Κοινότητας προς ΗΠΑ 
Όροι εμπορίου 
Προδ.ΕΚ Προδ. ΗΠΑ Ισοδ. 
(Κατ.) Ειδικοί όροι Μέτρα Εξαγωγές ΗΠΑ προς την Ευρωπαϊκή Κοινότητα | 
Όροι εμπορίου 
Προδ. ΗΠΑ Προδ.ΕΚ Ισοδ. 
(Κατ.) Ειδικοί όροι Μέτρα 
8. Προϊόντα με βάση το κρέας | 
Υγεία ζώων 
- Ερυθρό κρέας 
(μηρυκαστικά/ 
ιπποειδή) 
- Χοίροι 64/432, 72/461, 
72/462,80/215 
64/432,72/461, 
72/462, 80/215 
- Πουλερικά 92/118,72/462, 
80/215,94/438 
- Αγρια και εκτρεφόμενα 192/495,92/45 
θηράματα | 9CFR94 
9CFR94 
9CFR 94 
9CFR94 Ναί 2 
Ναίΐ 
Ναί 1 
Ναί2 Προσθετή πιστοποίηση για βοοειδή 
από χώρες μολυσμένες με ΣΕΒ. 
Προσθετή πιστοποίηση για βοοειδή 
από χώρες μολυσμένες με ΣΕΒ. Οι ΗΠΑ θα επανεξετάσουν τους 
κανόνες της ΣΕΒ σχετικά με τις 
περιοχές μεγάλης και μικρής 
συχνότητας εμφάνιση; της νόσου 9CFR53 
9CFR53 
9CFR53 
Οι ΗΠΑ θα επανεξετάσουν τόϋς" ι 
κανόνες της ΣΕΒ σχετικά με τις 
περιοχές μεγάλης και μικρής j 
σν/νότφας εμφάνισης της νόσου 72/462,97/221 
72/462,97/221 
97/221 
92/495,92/45 
97/221 Ναί 2 
Ναί 2 
Ναί 2 
NE Προέρχονται από κρέας πο-· πλι.οοί 
τις προϋποθέσεις του σημείου fi 
(νωπό κρέας). 
Προέρχονται από κρέας που πληροί 
τις προϋποθέσεις του σημείου 6 
(νωπό κρέας). 
Προέρχονται από κρέας που πληροί 
τις προϋποθέσεις του σημείου 7 
(κρέας πουλερικών). 
47 
ma 
-Προϊόν 
-Είδη 
-Υγεία ζώων/ 
Δημόσια υγεία Εξαγωγές Ευρωπαϊκής Κοινότητας προς ΗΠΑ 
Όροι εμπορίου 
Προδ. ΕΚ Προδ. ΗΠΑ Ισοδ. 
(Κατ.) Ειδικοί όροι Μέτρα Εξαγωγές ΗΠΑ προς την Ευρωπαϊκή Κοινότητα 
Όροι εμπορίου 
Προδ. ΗΠΑ Προδ. ΕΚ Ισοδ. 
(Κατ.) Ειδικοί όροι Μέτρα 
ί| 8. Προϊόντα με βάση το κρέας (συνεχΟ 
Δημόσια υγεία 
Μηρυκαστικά 
Ιπποειδή 
Χοίροι 
Πουλερικά CFR 301-335, 354. 
381.1-381.500 Εγκαταστάσεις που περιλαμβάνονται 
σε κατάλογο σύμφωνα με τη σημ. (7) 
και πληρούν τις σχετικές διατάξεις 
της σημ. (1). Η ισοδυναμία (Ναί 2) θα 
αναγνωρισθεί αφού οι ΗΠΑ 
ολοκληρώσουν τη διαδικασία 
εξακρίβωσης των συστημάτων 
κτηνιατρικού ελέγχου. Η διαδικασία 
αυτή θα πρέπα να ολοκληρωθεί εντός 
12 μηνών από την έναρξη ισχύος της 
συμφωνίας. 9 CFR 301-335, 354. 
381.1-381.500 72/462, 77/39, 
92/118,96/22 Προέρχονται από κρέας που πληροί 
τις προϋποθέσεις του σημείου 6 
(νωπό κρέας) και/ή 7 (κρέας 
πουλερικών). 
Εγκαταστάσεις που περιλαμβάνονται 
σε κατάλογο σύμφωνα με τη σημ. (7) 
και πληρούν τις σχετικές διατάξεις 
των σημ. (2), (3) και (4). Η ΕΚ θα εξιολσ/ήσει το πρόγραμμα 
υπολειμμάτων TUJV ΗΠΑ και τα 
συμπληρωματικά στοιχεία που θα 
υποβάλουν, για να προσδιόρισα εάν 
ανταποκρίνονται στο επίπεδο 
προστασίας της ΕΚ. Η αξιολόγηση 
αυτή θα πρέπα να ολοκληρωθεί σε 6 
μήνες από την έναρξη ισχύος της 
παρούσας συμφωνίας. 
Η ΕΚ θα αξιολογήσει τις 
προδιαγραφές των ΗΠΑ για το νερό, 
για να προσδιόρισα εάν 
ανταποκρίνονται στο επίπεδο 
προστασίας της ΕΚ. Η αξιολόγηση 
αυτή θα πρέπα να ολοκληρωθεί σε 6 
μήνες από την έναρξη ισχύος της 
παρούσας συμφωνίας. 
Η ισοδυναμία θα αναγνωρισθεί μετά 
την ολοκλήρωση, από την ΕΚ, του 
ελέγχου τηςεφαρμογής των 
καθορισμένων όρων. Η διαδικασία 
αυτή θα πρέπα να ολοκληρωθεί εντός 
12 μηνών απότην έναρξη ισχύος της 
συμφωνίας. 
48 
-Προϊόν 
-Είδη 
-Υγεία ζώων/ 
Δημόσια f/εία Εξαγωγές Ευρωπαϊκής Κοινότητας προς ΗΠΑ 
Όροι εμπορίου 
Προδ.ΕΚ Προδ. ΗΠΑ Ισοδ. 
(Κατ.) Ειδικοί όροι Μέτρα Εξαγωγές ΗΠΑ προς την Ευρωπαϊκή Κοινότητα 
Όροι εμπορίου 
Προδ. ΗΠΑ Προδ. ΕΚ Ισοδ. 
(Κατ.) Ειδικοί όροι Μέτρα 
8. Προϊόντα με βάση το κρέας 
Αγρια θηράματα '" 
Εκτρεφόμενα θηράματα'1 Αημόσια υγεία • (συνεχ.) 
77/99,96/22 FFDCA, FIFRA, 
PHSA 
21 CFR 70-82, 101, 
109. 110.3-110.93, 
113, 114, 170-189, 
510-529,556 
40 CFR 180, 185 Υφιστάμενοι όροι εμπορίου FFDCA, FIFRA, 
PHSA 
21 CFR 70-82, 101. 
109, 110.3-110.93, 
113, 114. 170-189. 
510-529.556 
40 CFR 180, 185 77/99,92/118,96/22 I NE 
9. Κρέας «τρεφομένων θηραμάτων 
Υγεία tiinov 
-Ελάφια 
-Κουνέλια 
-Χοιροειδή 
-Πτεοωτά 72/461,92/118, 
91/495 
72/461, 92/118, 
91/495 
92/118, 72/462, 
80/215,94/438 9CFR94 
9CFR94 
9CVR94 Ναί2 
Ναί Ι 
Ναί 1 
Ναίΐ Προσθετή πιστοποίηση για βοοαδη 
από χώρες μολυσμένες με ΣΕΒ. Οι ΗΠΑ θα επανεξετάσουν τους 
κανόνες της ΣΕΒ σχετικά με τις 
περιοχές μεγάλης και μικρής 
συχνότητας εμφάνισης της νόσου. 
9CFR94 92/118,91/495 
97/219 
92/118 
92/118,97/219 NE 
NE 
NE 
49 
-Προϊόν 
-Είδη 
-Υγεία ζώων/ 
Ι Δημόσια υγεία Εξαγωγές Ευρωπαϊκής Κοινότητας προς ΗΠΑ 
Όροι εμπορίου 
Προδ.ΕΚ Προδ. ΗΠΑ Ισοδ. 
(Κατ.) Ειδικοί όροι Μέτρα Εξαγωγές ΗΠΑ προς την Ευρωπαϊκή Κοινότητα 
Όροι εμπορίου 
Προδ. ΗΠΑ Προδ.ΕΚ Ισοδ. 
(Κατ.) Ειδικοί όροι Μέτρα 
•- • -
19. Κρέας εχτρΐφομένων θηραμάτων (βννέχΟ 
Δημόσια νγεια 
Βλ. σημείωση (8) 
μηρυκαστικά 191/495,96/22,97/219 FFDCA, FIFRA, 
PHSA 
21 CFR 70-82, 101, 
109,110.3-110.93, 
113,170-189,510-
529,556 
40 CFR 180, 185 
9 CFR 301-335,352, 
354 Υφιστάμενοι οροί εμπορίου FFDCA, FIFRA, 
PHSA 
21 CFR 70-82,101, 
109,110.3-110.93, 
113,170-189,510-
529,556 
40 CFR 180, 185 
9 CFR 301-335,352, 
354 91/495, 96/22, 
97/219 
110. Κρέας αγρίων θηραμάτων f 
J-Ελάφια 
-Κουνέλια 
-Χοιροειδή 92/45 
92/45 9CFR94 
9 CFR 94 Ε 
Ε 92/45,97/218 
92/45,97/220 NE 
NE 
SO 
-Προϊόν 
-Είδη 
-Υγεία ζώων/ 
| Δημόσια υγεία Εξαγωγές Ευρωπαϊκής Κοινότητας προς ΗΠΑ 
Όροι εμπορίου 
Προδ.ΕΚ Προδ. ΗΠΑ Ισοδ. 
(Κατ.) Ειδικοί όροι Μέτρα Εξαγωγές ΗΠΑ προς την Ευρωπαϊκή Κοινότητα 
Όροι εμπορίου 
Προδ. ΗΠΑ Προδ.ΕΚ Ισοδ. 
(Κατ.) Ειδικοί όροι Μέτρα Ι 
10. Κρέας αγρίων θηραμάτων - Υγεία ζώων -(συνέχ.) | 
-Πτερωτά 
Λημόσια υγεία 
Ι Βλ. σημείωση (8) για 
| μηρυκαστικά 92/45 
92/45,96/22,96/23, 
97/218,97/220 9CFR94 
FFDCA FIFRA, 
PHSA 
21 CFR 70-82,101, 
109,110.3-110.93, 
170-189,510-529, 
556 
9 CFR 301-335 
40 CFR 180, 185 Ε 
NE Υφιστάμενοι όροι εμπορίου FFDCA. 
FIFRA, PHSA 
21 CFR 70-82. 101. 
109,110.3-110.93, 
170-189. 510-529, 
556 
9 CFR 301-335 
40 CFR 180,185 92/45, 97/218 
92/45,96/22,96/23, 
97/218,97/220 NE 
NE 
51 
-Προϊόν 
-Είδη 
-Υγεία ζώων/ 
Δημόσια ινεία Εξαγωγές Ευρωπαϊκής Κοινότητας προς ΗΠΑ 
Όροι εμπορίου 
Προδ. ΕΚ Προδ. ΗΠΑ Ισοδ. 
(Κατ.) Ειδικοί όροι Εξαγωγές ΗΠΑ προς την Ευρωπαϊκή Κοινότητα 
Μέτρα Όροι εμπορίου 
Προδ. ΗΠΑ Προδ. ΕΚ Ισοδ. 
(Κατ.) Ειδικοί όροι Μέτρα n 
11. Αλιευτικά «ροϊόντα για ανθρώχινη κατανάλωση 
Υγεία ζώων 
-Ιχθύες/ αλιευτικά προ ιόντα 
-Δίθυρα μαλάκια/ 
μαλακόοτρα-κα 
(πλην Εωντων) 
Αημόσια υγεία 
- Ιχθύες/ αλιητικά προϊόντα 91/67 
91/67 
91/493,96/22, 96£3 USDI& Title 50 
USDI&. Title 50 
21 CFR 123, 1240 NE 
NE 
Ναί 3 Απαίτηση για χαμηλή περιεκτικότητα 
σε οξέα των τροφίμων σε κονσέρβες Οι ΗΠΑ πρέπει να απαντήσουν, 
έως την 1η Ιουλίου 1997, με 
λεπτομερή στοιχεία για το πώς Ι 
μπορεί να ληφθεί υπόψη το αίτημα Ι 
της ΕΚ για ισοδυναμία όσον αφορά Ι 
τη "χαμηλή περιεκτικότητα σε οξέα 
των τροφίμων σε κονσέρβες ". Ι 
Μέχρι τις 15 Μαΐου, η ΕΚ θα 
παράσχει ( 1 ) ενδεδειγμένα στοχεία 
και τεκμηρίωση για τις διαδικασίες Ι 
για τον έλεγχο της εφαρμογής από 
τα κράτη μέλη xat (2) στοιχεία για Ι 
την εφαρμογή των συστημάτων 
HACCP σ τα κράτη μέλη. LSDI &. Title 50 
LSDI & Title 50 
21 CFR 123, 1240 91/67 
91/67 
91/493, 95/328, 
96/22. 96/23 NE 
NE 
Ναί 3 95/328 H ΕΚ θα αξιολσ/ήσα τις νέες 
προδιαγραφές των ΗΠΑ εάν 
ισχύσουν. 
Οι ΗΠΑ θα ενημερώσουν την ΕΚ 
όταν θα είναι έτοιμες για την 
αναθεώρηση της εφαρμογής του 
κανονισμού του σχετικού με την 
HACCP για τα θαλασσινά. 
Η ΕΚ θα αναθεωρήσει και εφόσον 
χρειαστεί θα εξέτασα τα στοιχεία 
και την τεκμηρίωση που θα 
παράσχουν οι ΗΠΑ για τις 
διαδικασίες ελέγχου της εφαρμογής. 
Η επιτόπου εξακρίβωση του 
συστήματος των ΗΠΑ θα 
πραγματοποιηθεί εντός 6 μηνών 
από την υποβολή του αιτήματος 
των ΗΠΑ. 
52 
H fc) 
-Προϊόν 
-Είδη 
-Υγεία ζώων/ 
Δημόσια υγεία Εξαγωγές Ευρωπαϊκής Κοινότητας προς ΗΠΑ 
Όροι εμπορίου 
Προδ. ΕΚ Προδ. ΗΠΑ Ισοδ. 
(Κατ.) Ειδικοί όροι Μέτρα Εξαγωγές ΗΠΑ προς την Ευρωπαϊκή Κοινότητα [ 
Όροι εμπορίου 
Προδ. ΗΠΑ Προδ.ΕΚ Ισοδ. 
(Κατ.) Ειδικοί όροι Μέτρα | 
11. Αλιευτικά προϊόντα για ανθριόπινη κατανάλωση - Δημόσια υγεία- (συνέχ.) 
- Ιχθύες/ αλιευτικά προϊόντα 
(συν.) Πριν από την 1η Σεπτεμβρίου 1997, 
οι ΗΠΑ θα διενεργήσουν επιτόπιο 
έλεγχο του συστήματος της ΕΚ 
(συμπεριλαμβανομένης επίσκεψης 
στα κεντρικά γραφεία της ΕΕ και 
παρακολούθησης των ελέγχωνσε 
ορισμένα κράτη μέλη). 
Οι ΗΠΑ θα αναφέρουν 
οποιαδήποτε εκκρεμή προβλήματα 
μετά τις ανωτέρω ενέργειες μέχρι 
τις 15 Οκτωβρίου 1997. 
Το αποτέλεσμα του επιτόπιου 
ελέγχου θα συζητηθεί μετην ΕΚ. 
Εάν ο επιτόπιος έλεγχος είναι 
κανοποιητικός, θα οριστικοποιηθεί 
ο προσδιορισμός της ισοδυναμίας, 
και οι εφαρμοσθείσες αναγκαίες 
διαδικασίες. NMFS Εθελοντικό 
πρόγραμμα βάσει 
της HACCP 50 CFR 
260 Η ΕΚ θα αναφέρει οποιαδήποτε 
εκκρεμή προβλήματα 45 ημέρες μετά 
τις ανωτέρω ενέργειες επιτόπιου 
ελέγχου. 
Το αποτέλ*-.-:'.! του επιτόπιου 
ελέγχου θα συζητηθεί μετη ΕΚ. Εάν 
η επιτόπιος έλεγχος είναι 
κανοποιητικό, θα οριστικοποιηθεί ο 
προσδιορισμός της ισοδυναμίας, 
και οι εφαρμοσθείσες σ/ετικές 
διαδικασίες. 
Ο όρος ϋΕγκαταστάσειςΠ δεν 
περιλαμβάνει •μεσάζοντες ή 
εμπόρουςΟ. 
53 
-Προϊόν 
-Είδη 
-Υγεία ζώων/ 
Δημόσια υγεία | Εξαγωγές Ευρωπαϊκής Κοινότητας προς ΗΠΑ 
Όροι εμπορίου 
Προδ. ΕΚ Προδ. ΗΠΑ Ισοδ. 
(Κατ.) Ειδικοί όροι Μέτρα Εξαγωγές ΗΠΑ προς την Ευρωπαϊκή Κοινότητα 
Όροι εμπορίου 
Προδ. ΗΠΑ Προδ. ΕΚ Ισοδ. 
(Κατ.) Ειδικοί όροι Μέτρα 
11. Αλιευτικά προϊόντα για ανθρώπινη κατανάλωση - Αημόσια υγεία- (σννέχ.) 
- Δίθυρα μαλάκια/ 
μαλακόστρακα 
(πλην ζώντων) Εθνικό πρόγραμμα 
υγειο νομικών 
μέτρων για τα 
οστρακόδερμαίΝβϋο 
nal Shellfish 
Sanitation 
Programme) Υφιστάμενοι όροι εμπορίου Η ΕΚ θα παράσχει τα ανεπεξέργαστα 
στοιχεία που χρησιμοποιούνται για 
την επιστημονική εκτίμηση των 
δοκιμών σάρκας / ύδατος. Οι ΗΠΑ 
θα ανταποκριθούν στα αποτελέσματα 
επιοτημο-νικής εκτίμησης εντός 90 
ημερών απο την παραλαβή των 
ανεπεξέργαστων στοιχείων. 
Μέχρι τις 15 Μαΐου, η ΕΚ θα 
παράσχει (1) ενδεδειγμένα στοχεία 
και τεκμηρίωση για τις διαδικασίες 
για τον έλεγχο της εφαρμογής από 
τα κράτη μέλη και (2) στοιχεία για 
την εφαρμογή των συστημάτων 
HACCP στα κράτη μέλη. 
Πριν από την 1η Σεπτεμβρίου 1997, 
οι ΗΠΑ θα διενεργήσουν επιτόπιο 
έλεγχο του συστήματος της ΕΚ 
(συμπεριλαμβανομένης επίσκεψης 
στα κεντρικά γραφεία της ΕΕ και 
παρακολούθησης των ελέγχων σε 
ορισμένα κράτη μέλη). 
Οι ΗΠΑ θα αναφέρουν 
οποιαδήποτε εκκρεμή προβλήματα 
μετά τις ανωτέρω ενέργειες 
επιτόπιου ελέγχου μέχρι τις 15 
Οκτωβρίου 1997. Εθνικό πρόγραμμα 
υγειονομικών 
μέτρων για τα 
οστρακόδερμα Υφιστάμενοι οροί εμπορίου Από κοινού σύγκριση των δοκιμών 
σάρκας/όδατος για κατάταξη των 
περιοχών παραγωγής. 
Οι ΗΠΑ θα ενημερώσουν την ΕΚ 
όταν θα είναι έτοιμες για την 
αναθεώρηση της εφαρμογής του 
κανονισμού του σχετικού με την 
HACCP για τα θαλασσινά. 
Η ΕΚ θα αναθεωρήσει και εφόσον 
χρειαστεί θα εξετάσει τα στοιχεία 
και την τεκμηρίωση που θα 
παράσχουν οι ΗΠΑ για τις 
διαδικασίες ελέγχου της εφαρμογής. 
Η επιτόπου εξακρίβωση του~ 
συστήματος των ΗΠΑ θα 
πραγματοποιηθεί εντός 6 μηνών 
από την υποβολή του αιτήματος 
των ΗΠΑ. 
Η ΕΚ θα αναφέρει οποιαδήποτε 
εκκρεμή προβλήματα 45 ημέρες μετά 
τις ανωτέρω ενέργειες επιτόπιου 
ελέγχου. 
54 
-Προϊόν 
-Είδη 
-Υγεία ζώων/ 
Δημόσια τ*γεία Εξαγωγές Ευρωπαϊκής Κοινότητας προς ΗΠΑ 
Όροι εμπορίου 
Προδ.ΕΚ Προδ. ΗΠΑ Ισοδ. 
(Κατ.) Ειδικοί όροι Μέτρα Εξαγωγές ΗΠΑ προς την Ευρωπαϊκή Κοινότητα 
Όροι εμπορίου 
Προδ. ΗΠΑ Προδ.ΕΚ Ισοδ. 
(Κατ.) Ειδικοί όροι Μέτρα 
11. Αλιευτικά προϊόντα για ανθρώπινη κατανάλωση - Αημόσια υγεία- (συνέ 
- Δίθυρα μαλάκια/ 
μαλακόστρακα 
(πλην ζώντων) 
(συνέχ.) 
- ΖΟΧΙ και προϊόντα 
υόατοκαλ-λιέργειας 91/493,96/22,96/23 Εθνικό πρόγραμμα 
υγειονομικών 
μέτρων για τα 
οστρακόδερμα(, 
FFDCA, FIFRA, 
PHSA, 21 CFR 
110.3-110.93,123, 
1240, DVM *.) 
NE To αποτέλεσμα του επιτόπιου 
ελέγχου θα συζητηθεί με την ΕΚ. 
Εάν ο επιτόπιος έλεγχος είναι 
κανοποιητικός, θα οριστικοποιηθεί 
ο προσδιορισμός της ισοδυναμίας, 
και οι εφαρμοσθείσες αναγκαίες 
διαδικασίες. 
Εθνικό πρόγραμμα 
υγειονομικών 
μέτρων για τα 
οστρακόδεομα 
FFDCA. FIFRA. 
PHSA, 21 CFR 
110.3-110.93,123, 
1240, DVM 91/493,96/22.96/23 NE Το αποτέλεσμα του επιτόπιου 
ελέγχου θα συζητηθεί με την ΕΚ. 
Εάν η επιτόπιος έλεγχος είναι 
κανοποιητικό, θα οριστικοποιηθεί ο 
προ'Ηοοπμός της ισοδυναμίας, 
και οι ECfui-, .,-σΟείσε; αναγκαίες 
διαδικασίες. 
Ο όρο; ϋΕγκαταοτάσειςϋ! δεν 
περιλαμβάνει Ομεσάζοντες ή 
ειιπόοουςΠ. 
12. Ζώντες ιχθύες/οστραχόοερμα και γαμέτες 
Υγεία ζώων 
55 
-Προϊόν 
-Είδη 
-Υγεία ζοίκον/ 
Δημόσια υγεία Εξαγωγές Ευρωπαϊκής Κοινότητας προς ΗΠΑ 
Όροι εμπορίου 
Προδ.ΕΚ Προδ. ΗΠΑ Ισοδ. 
(Κατ.) Ειδικοί όροι Μέτρα Εξαγωγές ΗΠΑ προς την Ευρωπαϊκή Κοινότητα 
Όροι εμπορίου 
Προδ. ΗΠΑ Προδ.ΕΚ Ισοδ. 
(Κατ.) Ειδικοί όροι Μέτρα 
13. Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα για ανθρώπινη κατανάλωση 
Υγεία Εωων 
-Βοοειδή, συμπεριλαμ­
βανομένου του βουβάλου 
-Πρόβατα 
-Αίγες 64/432,92/46 9CFR94 Ναί 2 Πιστοποίηση για το UHT από 
περιοχές μολυσμένες από ΑΠ 
Για μη μολυσμένες από ΑΠ 
κράτη/περιφέρειες απαιτείται 
πιστοποιητικό καταγωγής. Οι ΗΠΑ θα επανεξετάσουν εάν είναι 
αποδεκτή η διπλή παστερίωση. 9CFR77.78 92/46, 95/343 Ναί 2 Απαιτήσεις για τη ΦΒ και τη 
βρουκέλλωση για τα μη θερμικά 
επεξεργασμένα προϊόντα " Η ΕΚ θα επανεξέτασα τα 
ποογοάμματα ΦΒ και βοουκέλλωαης 
τών ΗΠΑ 
56 
-Προϊόν 
-Είδη 
-Υγεία ζώων/ 
Δημόσια υγεία Εξαγωγές Ευρωπαϊκής Κοινότητας προς ΗΠΑ 
Όροι εμπορίου 
Προδ. ΕΚ Προδ. ΗΠΑ Ισοδ. 
(Κατ.) Ειδικοί όροι Μέτρα Εξαγωγές ΗΠΑ προς την Ευρωπαϊκή Κοινότητα 
Όροι εμπορίου 
Προδ. ΗΠΑ Προδ. ΕΚ Ισοδ. 
(Κατ.) Ειδικοί όροι Μέτρα 
13. Γάλα χαι γαλακτοκομικά προϊόντα για ανθρώπινη κατανάλωση (συνέχ.) 
Αημό ι υγεία 
-Γάλα-υΗΤ/ 
αποστειρωμέ-νο Γάλα 92/46, 94/71, 95/340, 
95/342, 96/22. 96/23, 
97/115, 91/180, 
92/608,92/118.96/90 FFDCAfIFRA. 
PHSA 21 CFR 70-82 
108.110.3-110.93. 
113. 131. 172,184. 
510-520,556.1210. 
1240 
40 CFR 180. 185 Υφιστάμενοι όροι εμπορίου Οι ΗΠΛ θα επανεξετάσουν τον νόμο 
περί ετσαγοτ/ής γάλακτος. 
Απάντηση των ΗΠΑ, μέχρι την 1η 
Ιουλίου 1997. με λεπτομερείς 
ενδείξεις τον πως μπορεί να 
εκληφθεί το αίτημα της ΕΚ για 
ισοδυναμία της '-χαμηλής 
περιεκτικότητας σε οξέα των 
τροφίμων σε κονσέρβα". 
Πρέπει να ολοκληρωθεί η απο κοινού 
εκτίμηση των εργαστηρίων 
Η ΕΚ θα παράσχει τα ενδεδειγμένα 
στοιχεία και την τεκμηρίωση για τις 
διαδικασίες ελέγχου της εφαρμογής 
από τα κράτη μέλη. Οι ΗΠΑ θα 
εξετάσουν τα παρασχεθέντα 
στοιχεία και θα διεξαγάγουν 
επιτόπιο έλεγχο του συστήματο; 
της ΕΚ. FFDCA, FIFRA, 
PHSA 
21 CFR 70-82, 108, 
110.3-110.93,113. 
131,172,184,510-
520,556, 1210, 
1240 
40 CFR 180, 185 92/46,94/71,95/340, 
95/342, 95/343, 
96/22,96/23,97/115, 
91/180, 92/608, 
92/118, 96/90 Οι απαιτήσεις της ΕΚγια 
περ^.τικότητα σε σωματικά xi"Tc;ou 
και μικρόβια 
Πιστοποίηση όπως για 95/343 Οι ΗΠΑ θα εξετάσουν την εφαρμογή 
του συστήματος HACCP στα 
γαλακτοκομικά προϊόντα 
Πρέπει vu ολοκληρωθεί η απο κοινού 
εκτίμηση των εργασπιρί<υν 
Οι συζητήσεις για την περιεκτικότητα 
σε σωματικά κύτταρα και μικρόβια θα 
συνεχισθούν 
Οι ΗΠΑ θα παράσχουν τα 
ενδεδειγμένα στοιχεία και την 
τεκμηρίωση για τις διαδικασίες 
ελέγχου της εφαρμογής από τα 
κράτη μέλη. Η ΕΚ θα εξετάσει τα 
παρασχεθέντα στοιχεία και θα 
διεξαγάγουν επιτόπιο έλεγχο τ· ν 
συστήματος των ΗΠΑ. 
Το αποτέλεσμα του επιτόπιου 
ελέγχου θα συζητηθεί με τις ΗΠΑ. 
Εάν ο επιτόπιος έλεγχος είναι 
κανοποιητικός, θα οριστικοποιηθεί 
ο προσδιορισμός της ισοδυναμίας, 
και οι εφαρμοσθείσες αναγκαίες 
διαδικασίες. 
57 
-Προϊόν 
-Είδη 
-Υγεία ζώων/ 
Δημόσια υγεία Εξαγωγές Ευρωπαϊκής Κοινότητας προς ΗΠΑ | 
Όροι εμπορίου 
Προδ.ΕΚ Προδ. ΗΠΑ Ισοδ. 
(Κατ.) Ειδικοί όροι Μέτρα " ' - = 
Εξαγωγές ΗΠΑ προς την Ευρωπαϊκή Κοινότητα 
Όροι εμπορίου 
Προδ. ΗΠΑ Προδ.ΕΚ Ισοδ. 
(Κατ.) Ειδικοί όροι Μέτρα 
13. Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα για ανθρώπινη κατανάλωση -Αΐϊΐόσια υγεία -(συνέχ.) 
-Γάλα-1/HTV 
αποστειρωμέ-νο Γάλα (συν.) 
- Παστεριωμέ-να προϊόντα 92/46,94/71,95/340, 
95/342,96/22,96/23, 
97/115,91/180, 
92*08,92/118,96/90 Διάταγμα 
Παστεριωμέ-νου 
Γόλακτος για 
προϊόντα 
κατηγορίας Α και 
σχετικά έγγραφα 
FFDCA, FIFRA, 
PHSA 
21 CFR 70-82,108, 
110.3-110.93,113, 
131,133,135,172, 
184,510-520,556, 
1210,1240 
40 CFR 180,185 Ναί 3 Υφιστάμενοι όροι εμπορίου 
Απαίτηση για £ coli (για τα τυριά) Το αποτέλεσμα του επιτόπιου 
ελέγχου θα συζητηθεί με την ΕΚ. 
Εάν ο επιτόπιος έλεγχος είναι 
κανοποιητικός, θα οριστικοποιηθεί 
ο προσδιορισμός της ισοδυναμίας, 
και οι εφαρμοσθείσες αναγκαίες 
διαδικασίες. 
Απάντηση των ΗΠΑ. μέχρι την 1η 
Ιουλίου 1997, με λεπτομερείς 
ενδείξεις του πως μπορεί να 
εκληφθεί το αίτημα της ΕΚ για Διάταγμα 
ισοδυναμία της "κατηγορίας Α" και Παστεριωμέ-νου 
να δοθεί έτσι δυνατότητα εξαγωγής Γόλακτος για 
των προϊόντων αυτών στις ΗΠΑ. προϊόντα 
κατηγορίας Α και 
σχετικά bfipasfa. 
Οι ΗΠΑ θα επανεξετάσουν τον νόμο 
περί εισαγωγής γάλακτος. 
θα συνεχισθούν οι συζητήσεις για την 
επίλυση διαφορών ως προς τα 
κριτήρια για τα τελικά προϊόντα για 
Ε cob'. 
Πρέπει να ολοκληρωθεί η απο κοινού Ι 
εκτίμηση των εργαστηρίων FFDCA, FIFRA, 
PHSA 
21 CFR 70-82, 108, 
110.3-110.93,113, 
131, 133,135, 172, 
184,510-520,556, 
1210,1240 
40 CFR 180,185 92/46,94/71,95/340, 
95/342,95/343, 
96/22,96/23,97/115, 
91/180,92/608, 
92/118,96/90 Ναί3 Οι απαιτήσεις της ΕΚ για 
περιεκτικότητα σε σωματικά κύτταρα 
και μικρόβια 
Πιστοποίηση όπως για 95/343 Οι ΗΠΑ θα εξετάσουν την εφαρμογή 
του συστήματος HACCP στα 
γαλακτοκομικά προϊόντα 
Πρέπα να ολοκληρωθεί η απο κοινού 
εκτίμηση των εργαστηρίων 
Οι συζητήσεις για την περιεκτικότητα 
σε σωματικά κύτταρα και μικρόβια θα 
συνεχισθούν 
Οι ΗΠΑ θα παράσχουν τα 
ενδεδειγμένα στοιχεία και την 
τεκμηρίωση για τις διαδικασίες 
ελέγχου της εφαρμογής. 
58 
-Προϊόν 
-Είδη 
-Υγεία ζώων/ 
Δημόσια υγεία Εξαγωγές Ευρωπαϊκής Κοινότητας προς ΗΠΑ 
Όροι εμπορίου 
Προδ.ΕΚ Προδ. ΗΠΑ Ισοδ. 
(Κατ.) Ειδικοί όροι Μέτρα Εξαγωγές ΗΠΑ προς την Ευρωπαϊκή Κοινότητα 
Όροι εμπορίου 
Προδ. ΗΠΑ Προδ.ΕΚ Ισοδ. 
(Κατ.) Ειδικοί όροι Μέτρα 
13. Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα για ανθρώπινη κατανάλωση -Αημόσια υγεία -(συνέχ.) 
•Παστεριωμέ-να προϊόντα 
(συν.) 
Διάταγμα 
Παστεριωμένου 
Γόλακτος για 
προϊόντα 
κατηγορίας Α και 
σχετικά έγγραφα Η ΕΚ θα παράσχει τα ενδεδειγμένα 
στοιχεία και την τεκμηρίωση για τις 
διαδικασίες ελέγχου της εφαρμογής 
από τα κράτη μέλη. 
Οι ΗΠΑ θα εξετάσουν τα 
παρασχεθέντα στοιχεία και θα 
διεξαγάγοι-ν επιτόπιο έλεγχο του 
κοινοτικού συστήματος. 
Το αποτέλεσμα του επιτόπιου 
ελέγχου θα συζητηθεί με την ΕΚ. 
Εάν ο επιτόπιος έλεγχος είναι 
κανοποιητικός, θα οριστικοποιηθεί 
ο προσδιορισμός της ισοδυναμίας, 
και οι εφαρμοσθείσες αναγκαίες 
διαδικασίες. 
Απάντηση των ΗΠΑ, μέχρι την 1η 
Ιουλίου 1997, με λεπτομερείς 
ενδείξεις του πως μπορεί να 
εκληφθεί το αίτημα της ΕΚ για 
ισοδυναμία της "κατηγορίας Α" και 
να δοθεί έτσι δυνατότητα εξαγωγής 
των προϊόντων αυτών στις ΗΠΑ. Διάταγμα 
Παστεριωμέ-νου 
Γόλακτος για 
προϊόντα 
κατηγορίας Α και 
σ/ετικά έγγραφα Η ΕΚ θα ε'έίτάσει τα παρασχεθέντα 
στοιχεία και θα διεξαγάγει επιτόπιο 
έλεγχο του συστήματος των ΗΠΑ. 
Το αποτέλεσμα του επιτόπιου 
ελέγχου θα συζιπηθεί με τις ΗΠΑ. 
Εάν ο επιτόπιος έλεγχος είναι 
κανοποιητικός, θα οριστικοποιηθεί 
ο προσδιορισμός της ισοδυναμίας, 
και οι εφαρμοσθείσες αναγκαίες 
διαδικασίες. 
59 
-Προϊόν 
-Είδη 
-Υγεία ζώων/ 
Δημόσια υγεία Εξαγωγές Ευρωπαϊκής Κοινότητας προς ΗΠΑ 
Όροι εμπορίου 
Προδ. ΕΚ Προδ. ΗΠΑ Ισοδ. 
(Κατ.) Ειδικοί όροι Μέτρα Εξαγωγές ΗΠΑ προς την Ευρωπαϊκή Κοινότητα J 
Όροι εμπορίου 
Προδ. ΗΠΑ Προδ. ΕΚ Ισοδ. 
(Κατ.) Ειδικοί όροι Μέτρα Ι 
13. Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα για ανθρώπινη κατανάλωση -Αημόσια υγεία -(σννέχ.) 
-Μη παστεριωμένα (ωμα ή 
θερμισμένα) 92/46,94/71,95/340, 
95/342,97/115, 
91/180,92/608. 
92/118,96/22.96/23. 
96/90 FFDCA, FIFRA, 
PHSA 
21 CFR 70-82, 108. 
110,113,131,133, 
172,184,510-520, 
556, 1240 
40 CFR 180 
Απαγόρευση προϊόντων ωρίμανσης 
μικρότερης των 60 ημερών σε 
θερμοκροσία ανώτερη των 35°F 
(+2°Q. Επίλυση διαφορών ως προς τα 
κριτήρια για τα τελικά προϊόντα για 
Ε coli. 
Πρέπει να ολοκληρωθεί η απο κοινού 
εκτίμηση των εργαστηρίων 
Η ΕΚ θα παράσχει τα ενδεδειγμένα 
στοιχεία και την τεκμηρίωση για τις 
διαδικασίες ελέγχου της εφαρμογής 
από τα κράτη μέλη. 
Οι ΗΠΑ θα εξετάσουν τα 
παρασχεθέντα στοιχεία και θα 
διεξαγάγουν επιτόπιο έλεγχο του 
κοινοτικού συστήματος. 
Το αποτέλεσμα του επιτόπιου 
ελέγχου θα συζητηθεί με την ΕΚ. 
Εάν ο επιτόπιος έλεγχος είναι 
κανοποιητικός, θα οριστικοποιηθεί 
ο προσδιορισμός της ισοδυναμίας, 
και οι εφαρμοσθείσες αναγκαίες 
διαδικασίες 
Οι ΗΠΑ θα εξετάσουν τον φάκελο, 
που θα υποβληθεί από την ΕΚ, Γγια 
τυριά ωρίμανσης μικρότερης των 60 
ημερών, ώστε να επιτραπεί η 
εξαγωγή αυτών των προϊόντων 
προς τις ΗΠΑ. FFDCA, FIFRA, 
PHSA 
21 CFR 70-82, 108, 
110,113,131,133, 
172,184,510-520, 
556,1240 
40 CFR 180 92/46,94/71.95)340, 
95/342,95/343. 
97/115,91/180, 
92/608,92/118. 
96/22,96/23. 96/90 Συμμόρφωση με τις απαιτήσεις της 
ΕΚ για περιεκτικότητα σε σωματικά 
κύτταρα και μικρόβια 
Πιστοποίηση όπως για 95/343 Οι ΗΠΑ θα συμπεριλάβουν το 
σύστημα HACCP στα γαλακτοκομικά 
προϊόντα 
Πρέπει να ολοκληρωθεί η απο κοινού 
εκτίμηση των εργαστηρίων 
Οι συζητήσεις για την περιεκτικότητα 
σε σωματικά κύτταρα και μικρόβια θα 
συνεχισθούν 
Οι ΗΠΑ θα παράσχουν τα 
ενδεδειγμένα στοιχεία και την 
τεκμηρίωση για τις διαδικασίες 
ελέγχου της εφαρμογής 
Η ΕΚ θα εξετάσει τα παρασχεθέντα 
στοιχεία και θα διεξαγάγουν 
επιτόπιο έλεγχο του συστήματος 
των ΗΠΑ. 
Το αποτέλεσμα του επιτόπιου 
ελέγχου θα συζητηθεί με τις ΗΠΑ. 
Εάν ο επιτόπιος έλεγχος είναι 
κανοποιητικός, θα οριστικοποιηθεί 
ο προσδιορισμός της ισοδυναμίας, 
και οι εφαρμοσθείσες αναγκαίες 
διαδικασίες. 
60 
-Προϊόν 
-Είδη 
-Υγεία ζακον/ 
Δημόσια υγεία Εξαγωγές Ευρωπαϊκής Κοινότητας προς ΗΠΑ 
Όροι εμπορίου 
Προδ.ΕΚ Προδ. ΗΠΑ Ισοδ. 
(Κατ.) Ειδικοί όροι Μέτρα Εξαγωγές ΗΠΑ προς την Ευρωπαϊκή Κοινότητα 
Όροι εμπορίου 
Προδ. ΗΠΑ Προδ. ΕΚ Ισοδ. 
(Κατ.) Ειδικοί όροι Μέτρα 
14. Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα που δεν προο( 
Υγεία ζώων 
-Βοοειδή, συμπεριλαμ­
βανομένου του βουβάλου 
-Πρόβατα 
-Αίγες 
Όλα παστεριωμένα ή UHT ή 
αποστειρωμένα 
-Μη παστεριωμένο 
πρωτόγαλα για 
φαρμακευτική χρήση'|0> 92/118,64/432 
92/118 &ονιαι για ανθρώπινη 
9CFR94.16 
9CFR94.16 κατανάλωση 
Ναί 2 
NE Για περιφέρειεςς που δεν έχουν 
πληγεί από ΑΠ, απαιτείται 
πιστοποιητικό καταγωγής. 
Για περιφέρειες που έχουν πληγεί 
από ΑΠ, πιστοποίηση UHT. Οι ΗΠΑ θα εξετάσουν αν είναι 
αποδεκτή η διπλή παστερίωση 
προϊόντων από περιφέρειες που 
έχουν πληγεί από ΑΠ. 9CFR77.78 
9CFR77, 78 92/118, 95/341 
92/118 NE 
NE 
61 
-Προϊόν 
-Είδη 
-Υγεία ζοίκον/ 
Δημόσια \»γεία Εξαγωγές Ευρωπαϊκής Κοινότητας προς ΗΠΑ 
Όροι εμπορίου 
Προδ.ΕΚ Προδ. ΗΠΑ Ισοδ. 
(Κατ.) Ειδικοί όροι Μέτρα Εξαγωγές ΗΠΑ προς την Ευρωπαϊκή Κοινότητα | 
Όροι εμπορίου 
Προδ. ΗΠΑ Προδ.ΕΚ Ισοδ. 
(Κατ.) Ειδικοί όροι Μέτρα Ι 
15. Κιμάς 
Υγεία ζώων 
- Μηρυκαστικά 
-Χοίροι 
Αημόσια υγεία 
Μηρυκαστικά'"' 
Χοίροι 64/432, 72/461, 
72/462 
64/432,72/461, 
72/462 
94/65 9CFR94 
9CFR94 
9CFR301-381 Ναί 2 
Ναί 1 
Ναι 3 Προσθετή πιστοποίηση για βοοειδή 
από χώρες μολυσμένες από ΣΕΒ 
Εγκαταστάσεις που περιλαμβάνονται 
σε κατάλογο σύμφωνα με τη σημ. (7) 
και πληρούν τις σχετικές διατάξεις 
τηςσημ(Ι). Οι ΗΠΑ θα επανεξετάσουν τους 
κανόνες της ΣΕΒ σχετικά με τις 
περιοχές μεγάλης και μικρής 
συχνότητας εμφάνισης της νόσου 
Η ισοδυναμία θα ανατ,'νωρισθεί αφού 
οι ΗΠΑ ολοκληρώσουν τη 
διαδικασία εξακρίβωσης των 
συστημάτων κτηνιατρικού ελέγχου. Η 
διαδικασία αυτή θα ολοκληρωθείσε 
12 μήνες από την ημερομηνία έναρξης 
ισχύος της συμφωνίας. 9 CFR 301-381 72/462 
72/462 
94/65,97/29 NE 
NE 
Ναί 3 Προερχόμενος από κρέας που πληροί 
τους όρους του σημείου 6 (νωπό 
κρέας). 
Εγκαταστάσεις που περιλαμβάνονται 
σε κατάλογο σύμφωνα με τη σημ. (7) 
και πληρούν τις σχετικές διατάξεις 
των σημ. (2 ). (3 ) και (4). Η ΕΚ θα εξιολογήσει το πρόγραμμα 
υπολειμμάτων των ΗΠΑ και τα 
συμπληρωματικά στοιχεία που θα 
υποβάλουν, για να προσδιορίσει εάν 
ανταποκρίνονται στο επίπεδο 
προστασίας της ΕΚ. Η αξιολόγηση 
αυτή θα πρέπα να ολοκληρωθεί σε 6 
μήνες από την έναρξη ισχύος της 
παρούσας συμφωνίας. 
Η ΕΚ θα αξιολογήσει τις 
προδιαγραφές των ΗΠΑ για το νερό. 
για να προσδιορίσει εάν Ι 
ανταποκρίνονται στο επίπεδο 1 
προστασίας της ΕΚ. Η αξιολόγηση Ι 
αυτή θα πρέπα να ολοκληρωθεί σε 6 Ι 
μήνες από την έναρξη ισχύος της Ι 
παρούσας συμφωνίας. | 
15, Κιμάς- Αημόσια υγεία - (σφνέχ.) 
Η ισοδυναμία (Ναι 2) θα 
αναγνωρισθεί αφού η ΕΚ 
ολοκληρώσει τη διαδικασία 
εξακρίβωσης το>ν συστημάτων 
κτηνιατρικού ελέγχου. Η διαδικασία 
αυτή θα ολοκληρωθείσε 12 μήνες από 
την ημερομηνία έναρξης ισχύος της 
συμφωνίας. 
Η ΕΚ θα επανεξετάσει το πεδίο 
εφαρμογής του ορισμού του κιμά 
62 
-Προϊόν 
-Είδη 
-Υγεία ζώων/ 
Δημόσια υγεία Εξαγωγές Ευρωπαϊκής Κοινότητας προς ΗΠΑ 
Όροι εμπορίου 
Προδ.ΕΚ Προδ. ΗΠΑ Ισοδ. 
(Κατ.) Ειδικοί όροι Μέτρα Εξαγωγές ΗΠΑ προς την Ευρωπαϊκή Κοινότητα J 
Όροι εμπορίου 
Προδ. ΗΠΑ Προδ.ΕΚ Ισοδ. 
(Κατ.) Ειδικοί όροι Μέτρα Ι 
16. Κρεατοσκευάσματα . — _^___ , . 
Υγεία ίώων 
-Μηρυκαστικά 
-Ιπποειδή 
-Χοίροι 
-Πουλερικά/ Αγρια 
θηράματα / Εκτρεφόμενα 
θηράματα 64/432,72/461, 
72/462 
64/432,72/461, 
72/462 
92/118,72/462, 
80/215,94/438 9CFR94 
9CFR94 
9CFR94 Ναί 2 
Ναίΐ 
Ναί 1 Προσθετή πιστοποίηση για βοοειδή 
από χιύρες μολυσμένες από ΣΕΒ. Οι ΗΠΑ θα επανεξετάσουν τους 
κανόνες της ΣΕΒ σχετικά με τις 
περιοχές μεγάλης και μικρής 
συχνότητας εμφάνισης της νόσου 72/462 
72/462 
91/494,93/342, 
94/984 NE 
NE 
NE 
63 
-προϊόν I Εξαγωγές Ευρωπαϊκής Κοινότητας προς ΗΠΑ 
_Είδη I OQOI εμπορίου 
-Υγεία ζώων/ Π£°δ· ΕΚ 
Δημόσια υγεία II Προδ. ΗΠΑ Ισοδ. 
(Κατ.) Ειδικοί όροι Μέτρα Εξαγωγές ΗΠΑ προς την Ευρωπαϊκή Κοινότητα 
Όροι εμπορίου 
Προδ. ΗΠΑ Προδ. ΕΚ Ισοδ. 
(Κατ.) Ειδικοί όροι Μέτρα 
16.Κρεατοσκευάσματα - (σννέχ.) 
Αημόσια υγεία 
Μηρυκαστικά"' 
Ιπποειδή 
Χοίροι 
Πουλερικά 9CFR301-381 Εγκαταστάσεις που περιλαμβάνονται 
σε κατάλογο σύμφωνα με τη σημ. (7) 
και πληρούν τις σχετικές διατάξεις 
τηςσημ(Ι). Η ισοδυναμία θα αναγνοχχσθει αφού 
οι ΗΠΑ ολοκληρώσουν τη διαδικασία 
εξακρίβωσης των συστημάτων 
κτηνιατρικού ελέγχου. Η διαδικασία 
αυτή θα ολοκληρωθείσε 12 μήνες από 
την ημερομηνία έναρξης ισχύος της 
συμφωνίας. 94/65 ,97/29 Προερχόμενος από κρέας που πληροί 
τους όρους τον σημείου 6 (νωπό 
κρέας) και/ή του σημείου 7 (κρέας 
πουλερικών). 
Ε',ν.αταστάσεις που περιλαμβάνονται 
σε κατάλογο σύμφωνα με τη σημ. (7) 
και πληρούν τις σ/ετικές διατάξεις 
των σημ! (2). (3) και (4). Η ΕΚ θα εξιολογήσει το πρόγραμμα 
υπολειμμάτων των ΗΠΑ και τα 
συμπληρωματικά στοιχεία που θα 
υποβάλουν, για να προσδιορίσει εάν 
ανταποκρίνονται στο επίπεδο 
προστασίας της ΕΚ. Η αξιολόγηση 
αυτή θα πρέπει να ολοκληρωθεί σε 6 
μήνες από την έναρξη ισχύος της 
παρούσας συμφωνίας. 
Η ΕΚ θα αξιολογήσει τις 
προδιαγραφές των ΗΠΑ για το νερό, 
για να προσδιορίσει εάν 
ανταποκρίνονται στο επίπεδο 
προστασίας της ΕΚ. Η αξιολόγηση 
αυτή θα πρέπα να ολοκληρωθεί σε 6 
μήνες από την έναρξη ισχύος της 
παρούσας συμφωνίας. 
Η ισοδυναμία θα αναγνωρισθεί αφού 
η ΕΚ ολοκληρώσει τη διαδικασία 
εξακρίβωσης των συστημάτων 
κτηνιατρικού ελέγχου. Η διαδικασία 
αυτή θα ολοκληρωθεί σε 12 μήνες από 
την ημερομηνία έναρξης ισχύος της 
συμφωνίας 
64 
-Προϊόν 
-Είδη 
-Υγεία ζώων/ 
Δημόσια υγεία Εξαγωγές Ευρωπαϊκής Κοινότητας προς ΗΠΑ 
Όροι εμπορίου 
Προδ.ΕΚ Προδ. ΗΠΑ Ισοδ. 
(Κατ.) Ειδικοί όροι Μέτρα Εξαγωγές ΗΠΑ προς την Ευρωπαϊκή Κοινότητα 
Όροι εμπορίου 
Προδ. ΗΠΑ Προδ.ΕΚ Ισοδ. 
(Κατ.) Ειδικοί όροι Μέτρα Ι 
116. Κρεατοσκευάσματα- Αημόσια υγεία - (συνέχ.) 
Ι Αγρια θηράματα"" 
! Εκτρεφόμενα θηράματα18' 94/65 FIFRA, FFDCA, 
PHSA 
21 CFR 70-82,101, 
109,110.3-110.93, 
113,170-189,510-
529,556 
40 CFR 180. 185 NE Υφιστάμενοι όροι εμπορίου FIFRA, FFDCA, 
PHSA 
21 CFR 70-82,101. 
109,110.3-110.93. 
113,170-189.510-
529,556 
40 CFR 180.185 94/65 NE 
17. Έντερα ζώων για ανθρώπινη κατανάλωση 
Υγεία trawv 
-Βοοειδή 
-Χοίροι 92/118,64/432, 
72/461, 72/462 
92/118,64/432, 
72/461,72/462 9CFR96 
9CFR96 Ναί2 
Ναί 2 Μή ανάμιξη (βλ. σημ. 9). 
Δεν επιτρέπονται συναλλαγές για 
χώοεί που έχουν μολυνθεί από τη 
ΣΕΒ." 
Μή ανάμιξη (βλ. σημ. 9). 
Πιστοποίηση σχετικά με τη 
μεταποίηση και την καταγωγή για 
έντερα καταγόμενα από 
χώρες/περιφέρειες απαλλαγμένες από 
την ΑΠΧ, που έχουν όμως 
μεταποιηθεί σε χώρα/περιφ 
μολυσμένη από την ΑΠΧ Οι ΗΠΑ θα επανεξετάσολ'ν τους 
κανόνες της ΣΕΒ σχετικά με τις 
περιοχές μεγάλης και μικρής 
συχνότητας εμφάνισης της νόσου. 
Οι ΗΠΑ θα επανεξετάσουν το 
94.8(aXiXv) του CFR για τη μη 
ανάμιξη. 
Οι ΗΠΑ θα επανεξετάσουν το 
94.8(aXiXv) του CFR για τη μη 
ανάμιξη. 92/118 
94/187 
92/118 
94/187 NE 
NE 
65 
-Προϊόν 
-Είδη 
-Υγεία ζακον/ 
Δημόσια υγεία Ι Εξαγωγές Ευρωπαϊκής Κοινότητας προς ΗΠΑ 
Όροι εμπορίου 
Προδ. ΕΚ Προδ. ΗΠΑ Ισοδ. 
(Κατ.) Ειδικοί όροι Μέτρα Εξαγωγές ΗΠΑ προς την Ευρωπαϊκή Κοινότητα 
Όροι εμπορίου 
Προδ. ΗΠΑ Προδ.ΕΚ Ισοδ. 
(Κατ.) Ειδικοί όροι Μέτρα 
17. Έντερα ζώων για α\^ρώπινη>ίατανάλωση - Υγεία ζώων -οννέχ 
-Πρόβατα 
-Αίγες 92/118.64/432, 
72/461.72/462 9CFR96 Ναί 2 Μή ανάμιξη (βλ. σημ. 9). 
Δεν επιτρέπονται συναλλαγές για 
χώρκ που έχουν μολυνθεί από τη 
ΣΕΒ." 
Πιστοποίηση σχετικά με τη 
μεταποίηση και τη χώρα καταγωγής 
για έντερα καταγόμενα από χώρες 
απαλλαγμένες από την ΣΕΒ, που 
έχουν όμως μεταποιηθεί σε χώρα 
μολυσμένη από τηνΣΕΒ Οι ΗΠΑ θα επανεξετάσουν το 
94.8(aXiXv) του CFR για Τη μη 
ανάμιξη. 92/118 
94/187 
Αημόσια υγεία FFDCA, FIFRA, 
PHSA 
21 CFR 70-82,101, 
109,110.3-110.93, 
113,114,170-189, 
510-529,556 40 CFR 
180, 185 FFDCA, FIFRA, 
PHSA 
21 CFR 70-82,101, 
109,110.3-110.93, 
113,114,170-189, 
510-529,556 40 
CFR 180,185 77/99, 92/118 
Σχέδιο απόφασης 
ανακοινωθέν στον 
ΠΟΕ 
66 
-Προϊόν 
-Είδη 
-Υγεία ζώων/ 
Δημόσια χ*γεία | Εξαγωγές Ευρωπαϊκής Κοινότητας προς ΗΠΑ 
Όροι εμπορίου 
Προδ.ΕΚ Προδ. ΗΠΑ Ισοδ. 
(Κατ.) Ειδικοί όροι Μέτρα Εξαγωγές ΗΠΑ προς την Ευρωπαϊκή Κοινότητα 
Όροι εμπορίου 
Προδ. ΗΠΑ Προδ.ΕΚ Ισοδ. 
(Κατ.) Ειδικοί όροι Μέτρα 
18. Έντερα ζώων που δεν προορίζονται για ανθρώπινη κατανάλωση 
Υγεία £ώων 
-Βοοειδή 
-Χοίροι 
-Πρόβατα 
-Αίγες 92/118,64/432 
72/461,72/462 
92/118,64/43272/461, 
72/462 
92/118,64/43272/461, 
72/462 9CFR96 
9CFR96 
9CFR96 Ναί 2 
Ναί 2 
Ναί 2 Μή ανάμιξη (βλ. σημ. 9). 
Δεν επιτρέπονται συναλλαγές για 
χωοες που έχουν μολυνθεί από τη 
ΣΕΒ." 
Μή ανάμιξη (βλ. στιμ. 9). 
Πιστοποίηση σχετικά με τη 
μεταποίηση και την καταγωγή για 
έντερα καταγόμενα από 
χώρεςΛτεριφέρειες απαλλαγμένες από 
την ΑΠΧ, που έχουν όμως 
μεταποιηθεί σε χώραΛιεριφ 
μολυσμένη από την ΑΠΧ 
Μή ανάμιξη (βλ. σημ. 9). 
Δεν επιτρέπονται συναλλαγές για 
χώοες που έχουν μολυνθεί από τη 
ΣΕΒ. 
Πιστοποίηση σχετικά με τη 
μεταποίηση και τη χώρα καταγωγής 
για έντερα καταγόμενα από χώρες 
απαλλαγμένες από τηνΣΕΒ, που 
έχουν όμως μεταποιηθεί σε χώρα 
μολυσμένη από τηνΣΕΒ Οι ΗΠΑ θα επανεξετάσουν τους 
κανόνες της ΣΕΒ σχετικά με τις 
περιοχές μεγάλης και μικρής 
συχνότητας εμφάνισης της νόσου. 
Οι ΗΠΑΘα επανεξετάσοχ'ν το 
94.8(aXiXv) του CFR για τη μη 
ανάμιξη. 
Οι ΗΠΑ Θα επανεξετάσουν το 
94.8(aXiXv) του CFR για τη μη 
ανάμιξη. 
Οι ΗΠΑ θα επανεξετάσουν το 
94.8(aXiXv) του CFR για τη μη 
ανάμιξη. 92/118 
94/187 
92/118 
94/187 
92/118 
94/187 NE 
NE 
NE 
67 
-Προϊόν 
-Είδη 
-Υγεία ζώων/ 
Δημόσια υγεία Εξαγωγές Ευρωπαϊκής Κοινότητας προς ΗΠΑ 
Όροι εμπορίου 
Προδ.ΕΚ Προδ. ΗΠΑ Ισοδ. 
(Κατ.) Ειδικοί όροι Μέτρα Εξαγωγές ΗΠΑ προς την Ευρωπαϊκή Κοινότητα 
Όροι εμπορίου 
Προδ. ΗΠΑ Προδ.ΕΚ Ισοδ. 
(Κατ.) Ειδικοί όροι Μέτρα 
19. Προβιές και δέρματα 
Υγεία ζώων 
-Βοοειδή 
-Πρόβατα 
-Αίγες 
-Χοίροι 92/118, 72/461, 
72/462 9 CFR 95..5,95.6 Noil 92/118 
97/168 Ε Η ΕΚ θα καθορίσει τη βάση των 
απαιτήσεων αλατίσματος. 
20. Τροφές ζώων συντροφιάς σε κονσέρβα που περιέχουν υλικό νιΙ'ηλού/χαμηλού κίνδυνου 
- Που περιέχουν υλικό από 
θηλαστικά 92/118 
90/667 
92/562 9CFR94.95 
FFDCA, FIFRA 
21 CFR 110.3-
110.93,507-509, 
570,573-589 Ειδικοί κανόνες για χώρες ΣΕΒ. να 
διατηρούνται εκτός ψυγείου για τις 
καταγόμενες από τις υπόλοιπες 
χώρες. Οι ΗΠΑ θα επανεξετάσουν τους 
κανόνες της ΣΕΒ σ/ετικά με τις 
περιοχές μεγάλης και μικρής 
συχνότητας εμφάνισης της νόσου. FFDCA, FIFRA 
21 CFR 110.3-
110.93,507-509, 
570,573-589 92/118 
94/309 
96/449 
97/199 Η ΕΚ θα εξετάσει το αίτημα των 
ΗΠΑ για απαλλαγή από ΣΕΒ. 
Η ΕΚ θα εξετάσει το ενδεχόμενο 
εναλλακτικών εγγυήσεων για υλικό 
από θηλαστικά, συμπεριλαμβα­
νομένης της πρότασης των ΗΠΑ να 
αποσυρθεί από τις τροφές ζώων 
συντροφιάς κάθε υλικό κινδύνου 
ποοεοχόμενο από είδη ΜΣΕ των 
ΗΠΑ!' 
- Που δεν περιέχουν υλικό 
από θηλαστικά 92/118 
90/667 
92/562 99CFR94.95 
FFDCA, FIFRA 
21 CFR 110.3-
110.93,507-509, 
570,573-589 Να διατηρούνται εκτός ψυγείου για 
τις καταγόμενες από τις υπόλοιπες 
χώρες. FFDCA, FIFRA 
21 CFR 110.3-
110.93,507-509, 
570,573-589 92/118 
94Λ09 
96/449 
97/199 Οι εγκαταστάσεις θα έχουν 
επικυρωθεί από τις ΗΠΑ για την 
εναλλακτική θερμική επεξεργασία, 
οΐ)μπεριλαμβανομένης της επί 30 
ημέρες απαλλαγής από κλωστρίδια. 
68 
-Προϊόν 
-Είδη 
-Υγεία ζώων/ 
Δημόσια υγεία Εξαγωγές Ευρωπαϊκής Κοινότητας προς ΗΠΑ 
Όροι εμπορίου 
Προδ. ΕΚ Προδ. ΗΠΑ Ισοδ. 
(Κατ.) Ειδικοί όροι Μέτρα Εξαγωγές ΗΠΑ προς την Ευρωπαϊκή Κοινότητα 
Όροι εμπορίου 
Προδ. ΗΠΑ Προδ.ΕΚ Ισοδ. 
(Κατ.) Ειδικοί όροι Μέτρα 
21. Τροφές ζώων συντροφιάς σε κονσέρβα που περιέχουν μόνον νλιχό χαμηλού κινδύνου 
- Που περιέχουν υλικό από 
θηλαστικά 92/118,90/667 9CFR94.95 
FFDCA, FIFRA 
21 CFR 110.3-
110.93,507-509. 
570,573-589 Ειδικοί κανόνες για χώρες ΣΕΒ. Να 
διατηρούνται εκτός ψυγείου για τις 
καταγόμενες από τις υπόλοιπες 
χώρες. Οι ΗΠΑ θα επανεξετάσουν τους 
κανόνες της ΣΕΒ σχετικά με τις 
περιοχές μεγάλης και μικρής 
συχνότητας εμφάνισης της νόσου. FFDCA, FIFRA 
21 CFR 110.3-
110.93.507-509, 
570.573-589 92/118,94/309 
96/449,97/199 
- Που δεν περιέχουν ι·λικό 
από θηλαστικά 92/118,90/667 9CFR94, 95 
FFDCA, FIFRA 
21 CFR 110.3-
110.93.507-509. 
570,573-589 Να διατηρούνται εκτός ψυγείου. FFDCA, FIFRA 
21 CFR 110.3-
110.93,507-509, 
570,573-589 92/118.94/309 
96/449,97/199 Οι εγκαταστάσεις θα έχουν 
επικυρωθεί από τις ΗΠΑ για την 
εναλλακτική θερμική επεξεργασία, 
συμπεριλαμβανομένης της επί 30 
ημέρες απαλλαγής από κλωστρίδια. 
22. Ξηρές και ημι-υδαρείς τροφές ζώων συντροφιάς που περιέχουν μόνον υλικό χαμηλού κινδύνου 
92/118 
94/309 9CFR94, 95 
FFDCA, FIFRA 
21 CFR 110.3-
110.93, 507-509, 
570,573-589 Περιορισμοί για τις χώρες ΣΕΒ Οι ΗΠΑ θα εξετάσουν αν η απαίτηση 
της ΕΚ για θερμοκρασία πυρήνα 
90°C παρέχει επαρκείς εγγυήσεις 
κατά των ΑΠ, ΚΠΧ, ΦΝΧ, ΑΠΧ και 
ΨΠ. 
Οι ΗΠΑ θα επανεξετάσουν τους 
κανόνες της ΣΕΒ. FFDCA, FIFRA 
21 CFR 110.3-
110.93, 507-509, 
570,573-589 92/118,94/309 
96/449,97/199 Οι εγκαταστάσεις θα έχουν 
επικυρωθεί από τις ΗΠΑ για την 
εναλλακτική θερμική επεξεργασία, 
συμπεριλαμβανομένης της επί 30 
ημέρες απαλλαγής από κλωστρίδια. 
69 
m 
-Προϊόν 
-Είδη 
-Υγεία ζώων/ 
Δημόσια υγεία Εξαγωγές Ευρωπαϊκής Κοινότητας προς ΗΠΑ 
Όροι εμπορίου 
Προδ.ΕΚ Προδ. ΗΠΑ Ισοδ. 
(Κατ.) Ειδικοί όροι Μέτρα Εξαγωγές ΗΠΑ προς την Ευρωπαϊκή Κοινότητα | 
Όροι εμπορίου 
Προδ. ΗΠΑ Προδ.ΕΚ Ισοδ. 
(Κατ.) Ειδικοί όροι Μέτρα Ι 
23. Ξηρές και ημι-υδαρείς τροφές ζώων συντροφιάς που περιέχουν υλικό υψι ^οΰ/χαμηλου κινδύνου 
- Που περιέχουν ιΑικό από 
θηλαστικά 
- Που όεν περιέχουν υλικό 
από θηλαστικά 92/118,94/309 
92/118,94/309 9CFR94, 95 
FFDCA, FIFRA 
21 CFR 110.3-
110.93,507-509, 
570, 573-589 
9CFR94, 95 
FFDCA, FIFRA 
21 CFR 110.3-
110.93,507-509, 
570,573-589 Ναί 2 
Nail Περιορισμοί για τις χώρες ΣΕΒ Οι ΗΠΑ θα εξετάσουν αν η απαίτιιση 
της ΕΚ για θερμοκρασία πυρήνα 
90°C παρέχει επαοκείς εγγυήσεις 
κατά των ΑΠ. ΚΠΧ, ΦΝΧ, ΑΠΧ και 
ΨΠ. 
Οι ΗΠΑ θα επανεξετάσουν τους 
κανόνες της ΣΕΒ σχετικά με τη 
μεγάλη και μικρή συχνότητα 
εμφάνισης της." 
Οι ΗΠΑ θα εξετάσοχ'ν αν η απαίτηση 
της ΕΚ για θερμοκρασία πυρήνα 
90°C παρέχα επαρκείς εγγυήσεις 
κατά της ΨΠ. FFDCA, FIFRA 
21 CFR 110.3-
110.93,507-509. 
570, 573-589 
FFDCA, FIFRA 
21 CFR 110.3-
110.93,507-509. 
570,573-589 92/118,94/344 
96/449,97/199 
92/118,94/344 
97/199 Ε 
Ε Οι εγκαταστάσεις θα έχουν 
επικυρωθεί από τις ΗΤΪΑ για την 
εναλλακτική θερμική επεξεργασία, 
συμπεριλαμβανομένης της επί 30 
ημέρες απαλλαγής από κλωστρίδια. Η ΕΚ θα εξετάσει το αίτημα των 
ΗΠΑ για απαλλαγή από ΣΕΒ. 
Η ΕΚ θα εξέτασα το ενδεχόμενο 
εναλλακτικών εγγυήσεων για υλικό 
από θηλαστικά, συμπεριλαμβα­
νομένης της πρότασης των ΗΠΑ να 
αποσυρθεί από τις τροφές ζώων 
συντροφιάς κάθε υλικό κινδύνου 
ποοερχόμενο από είδη ΜΣΕ των 
ΗΠΑ. ' 
70 
-Προϊόν 
-Είδη 
-Υγεία ζώων/ 
Δημόσια υγεία | Εξαγωγές Ευρωπαϊκής Κοινότητας προς ΗΠΑ 
Όροι εμπορίου 
Προδ. ΕΚ Προδ. ΗΠΑ Ισοδ. 
(Κατ.) Ειδικοί όροι Μέτρα Εξαγωγές ΗΠΑ προς την Ευρωπαϊκή Κοινότητα 
Όροι εμπορίου 
Προδ. ΗΠΑ Προδ.ΕΚ Ισοδ. 
(Κατ.) Ειδικοί όροι Μέτρα 
24. Οστά και προϊόντα οστών για ανθρώπινη κατανάλωση (UXouto προίόνταυ κατά τον ορισμό της οδηγίας 77/99/EOK) 
Υγεία £ώων 
Νωπό κρέας (μηρυκαστικά 
ίπποι, χοίροι) 
Εκτρεφόμενα θηράματα-
χοίροι, ελάφια 
Νωπό κρέας - πουλερικά 
Εκτρεφόμενα και άγρια 
πτεοωτά θηοάματα 
Αγρια θηράματα-χόίροι, 
ελάφια 
Αημόσια υγεία 
Όλα τα είδη-™ 
Εκτρεφόμενα και άγρια 
πτερωτά θηράματα' 64/432 
72/461 
80/215 
72/462 
91/495 
92/118,80/215 
72/462,94/438 
92/45 
91/495 
92/45 
77/99,92/118 
64/433,77/99,92/118 9CFR95 
9CFR95 
9CFR95 
9CFR95 
9CFR95 
9CFR95 
FIFRA, FFDCA, 21 
CFR 70-82,108,109, 
110.3-110.93, 113, 
170-189,510-529, 
556 Ναί 2 
Ναί 2 
Nail 
Nail 
Ναί 2 
NE 
NE Περιορισμοί για τις χώρες ΣΕΒ 
Περιορισμοί για τις χιορες ΣΕΒ 
Περιορισμοί για τις χώρες ΣΕΒ Οι ΗΠΑ θα επανεξετάσουν τους 
κανόνες της ΣΕΒ σχετικά με τις 
περιοχές μεγάλης και μικρής 
συχνότητας εμφάνισης της νόσου. 
Οι ΗΠΑ θα επανεξετάσουν τους 
κανόνες της ΣΕΒ σ/ετικά με τις 
περιοχές μεγάλης και μικρής 
συχνότητας εμφάνισης της νόσου. 
Οι ΗΠΑ θα επανεξετάσουν τους 
κανόνες της ΣΕΒ σχετικά με τις 
περιοχές μεγάλης και μικρής 
συχνότητας εμφάνισης της νόσου. 
FIFRÂ,FVDCA„2Î 
CFR 70-82, 108,109, 
110.3-110.93, 113, 
170-189,510-529, 
556 72/462 
97/221 
91/495 
92/118 
92/45 
91/495 
92/45 
77/99,92/118 
77Λ>9,92/118 
Σχέδιο απόφασης 
ανακοινωθέν στον 
ΠΟΕ NE 
NE 
NE 
NE 
NE 
NE 
NE £ H ΕΚ θα εξετάσει τον καθθί>.>- ί | 
προϋποθέσεων | ι 
71 
-Προϊόν 
-Είδη 
-Υγεία ζοίκον/ 
Δημόσια υγεία Εξαγωγές Ευρωπαϊκής Κοινότητας προς ΗΠΑ 
Όροι εμπορίου 
Προδ.ΕΚ Προδ. ΗΠΑ Ισοδ. 
(Κατ.) Ειδικοί όροι Μέτρα Εξαγωγές ΗΠΑ προς την Ευρωπαϊκή Κοινότητα 
Όροι εμπορίου 
Προδ. ΗΠΑ Προδ. ΕΚ Ισοδ. 
(Κατ.) Ειδικοί όροι Μέτρα 
25. Οστά, κέρατα, οπλές χαι τα προϊόντα τους που δεν προορίζονται για ανθρώπινη κατανάλωση 
Υγεία ζώων Q96/239 U9CFR53 
26. Μεταποιημένες ίωιχές πρωτεΐνες για ανθρώπινη κατανάλωση 
Υγεία ζώων 
Νωπό κρέας (μηρυκαστικά 
ίπποι, χοίροι) 
Εκτρεφόμενα θηράματα-
χοίροι, ελάφια 
Νωπό κρέας - πουλερικά 
Εκτρεφόμενα και άγρια 
πτερωτά θηράματα 
Αγρια θηράματα-χοίροι, 
ελάφια 64/432,72/461 
80/215, 72/462 
91/495 
92/118,80/215 
72/462.94/438 
92/45 
91/495 
92/45 9CFR95 
9CFR95 
9CFR95 
9CFR95 
9CFR95 Ναί 2 
Ναί 2 
Ναίΐ 
Ναίΐ 
Ναί2 Δεν γίνονται δεκτά από χώρες ΣΕΒ. 
Δεν γίνονται δεκτά από χώρες ΣΕΒ. 
Δεν γίνονται δεκτά από χώρες ΣΕΒ. Οι ΗΠΑ θα επανεξετάσουν τους 
κανόνες της ΣΕΒ σχετικά με τις 
περιοχές μεγάλης και μικρής 
συχνότητας εμφάνισης της νόσου. 
Οι ΗΠΑ θα επανεξετάσουν τους 
κανόνες της ΣΕΒ σχετικά με τις 
περιοχές μεγάλης και μικρής 
συχνότητας εμφάνισης της νόσου. 
ι 
Οι ΗΠΑ θα επανεξετάσουν τους | 
κανόνες της ΣΕΒ σχετικά με τις 1 
περιοχές μεγάλης και μικρής | 
συχνότητας εμφάνισης της νόσου. | 72/462,97/221 
91/495 
92/118 
92/45 
91/495 
92/45 NE 
NE 
NE 
NE 
NE H ΕΚ θα εξετάσει το αίτημα των 
ΗΠΑ για απαλλαγή από ΣΕΒ. 
Η ΕΚ θα εξέταση το ενδεχόμενο 
εναλλακτικών εγγυήσεων vtcl υχ^.ό 
από θηλαστικά, συμπεριλαμβα­
νομένης της πρότασης των ΗΠΑ να 
αποσυρθεί από τις τροφές ζώων 
συντροφιάς κάθε υλικό κινδύνου 
προερχόμενο από είδη ΜΣΕ των 
ΗΠΑ. 
Ι 
72 
-Προϊόν 
-Είδη 
-Υγεία ζιίκον/ 
Δημόσια vytia Εξαγωγές Ευρωπαϊκής Κοινότητας προς ΗΠΑ 
Όροι εμπορίου 
Προδ.ΕΚ Προδ. ΗΠΑ Ισοδ. 
(Κατ.) Ειδικοί όροι Μέτρα Εξαγωγές ΗΠΑ προς την Ευρωπαϊκή Κοινότητα 
Όροι εμπορίου 
Προδ. ΗΠΑ Προδ. ΕΚ Ισοδ. 
(Κατ.) Ειδικοί όροι Μέτρα 
26. Μεταποιημένες £ωικές πρωτεΐνες για ανθρώπινη κατανάλωση - (σννέχ.) 
Αημόσια υγεία 
Όλα τα είδη'" 
Εκτρεφόμενα και άνοια 
πτεροπά θηράματα' 77/99,92/118 
77/99 FIFRA, PHSA, 
FFDCA 
21 CFR 70-82, 108, 
109, 110.3-110.93, 
113, 170-189, 510-
529,556 Nail 
NE FIFRA. PHSA, 
FFDCA, 
21 CFR 70-82, 108, 
109, 110.3-110.93, 
113, 170-189, 510-
529,556 77/99,92/118 
77/99,92/118 
Σχέδιο απόφασης 
ανακοινωθέν στον 
ΠΟΕ NE 
NE 
27. Μεταποιημένες ζωικές πρωτεΐνες που δεν προορίζονται για ανθρώπινη κατανάλωση 
Που περιέχουν υλικό από θηλαστικά 
Μηρυκαστικά 92/118 
90/667 9CFR95 FIFRA, 
FFDCA, 
21 CFR 110.3-
110.93,507-509,570, 
573-589 Δεν γίνονται δεκτά από χώρες ΣΕΒ. Οι ΗΠΑ θα επανεξετάσουν τους 
κανόνες της ΣΕΒ σχετικά με τις 
περιοχές μεγάλης και μικρής 
συχνότητας εμφάνισης της νόσου. FIFRA, FFDCA, 
21 CFR 110.3-
110.93,507-509,570, 
573-589 90/667,92/118 
92/562,94/344 
96/449,97/198 Η ΕΚ θα εξέτασα το αίτημα των 
ΗΠΑ για απαλλαγή από ΣΕΒ. 
Η ΕΚ θα εξέτασα το ενδεχόμενο 
εναλλακτικών εγγυήσεων για υλικό 
από θηλαστικά, συμπεριλαμβα­
νομένης της πρότασης των ΗΠΑ 
αποσυρθεί από τις τροφές ζώων 
συντροφιάς κάθε υλικό κινδύνου 
ποοεοχόμενο από είδη ΜΣΕ των 
ΗΠΑ!' 
Μη μηρυκαστικά 1927118 
190/667 9CFR95FIFRA, 
FFDCA, 
21 CFR 110.3-
110.93,507-509,570, 
573-589 FIFRA, FFDCA, 
21 CFR 110.3-
110.93,507-509,570, 
573-589 92/118,90/667, 
96/449 Οι εγκαταστάσεις θα έχουν 
επικυρωθεί από τις ΗΠΑ για την 
εναλλακτική θερμική επεξεργασία, 
συμπεριλαμβανομένης της επί 30 
ημέρες απαλλαγής από κλωστρίδια. 
73 
-Προϊόν 
-Είδη 
-Υγεία ζώων/ 
Δημόσια υγεία Εξαγωγές Ευρωπαϊκής Κοινότητας προς ΗΠΑ 
Όροι εμπορίου 
Προδ.ΕΚ Προδ. ΗΠΑ Ισοδ. 
(Κατ.) Ειδικοί όροι Μέτρα Εξαγωγές ΗΠΑ προς την Ευρωπαϊκή Κοινότητα 
Όροι εμπορίου 
Προδ. ΗΙΙΑ Προδ.ΕΚ Ισοδ. 
(Κατ.) Ειδικοί όροι Μέτρα 
27. Μεταποιημένες ζωικές πρωτεΐνες που δεν προορίζονται για ανθρώπινη κατανάλωση - (συνέχ.) 
- Που δεν περιέχουν υλικό από θηλαστικά 
Πουλερικά και ιχθύες 92/118,90*67 90*67,92/118 
92/562,94/344, 
97/198 Οι εγκαταστάσεις θα έχουν 
επικυρωθεί από τις ΗΠΑ για την 
εναλλακτική θερμική επεξεργασία, 
συμπεριλαμβανομένης της επί 30 
ημέρες απαλλαγής από κλωστρίδια. 
Μη μηρυκαστικά 92/118,90/667 
28. Ορός ιπποειδών 
Υ'γεία ζώων \ 92/118,94/143 |9CFR95,122 192/118,94/143 
29. Αίμα και προϊόντα αίματο< 
Υγεία ζώων 
Νωπό κρέας (μηρυκαστικά 
ιπποειδή, χοίροι) 
Εκτρεφόμενα θηράματα-
χοίροι, ελάφια 
Νωπό κρέας - πουλερικά ; για ανθρώπινη κατανάλωση 
64/432, 72/461 
80/215, 72/462 
91/495 
92/118,80/215 
72/462,94/438 9CFR95,122 
9 CFR 95,122 
9CFR95,122 Ε 
Ναί 2 
Ναί 1 Κανόνες ΣΕΒ για μηρυκαστικά. 
Κανόνες ΣΕΒ για μηρυκαστικά. Οι ΗΠΑ θα επανεξετάσουν τους 
κανόνες της ΣΕΒ σχετικά με τις 
περιοχές μεγάλης και μικρής 
συχνότητας εμφάνισης της νόσου. 
Οι ΗΠΑ θα θέσουν γενικούς όρους 
για την ΕΚ. Ι 9CFR53 
Οι ΗΠΑ θα επανεξετάσουν τοίξ Π 
κανόνες της ΣΕΒ σχετικά με τις Η 
περιοχές μεγάλης και μικρής Β 
συχνότητας εμφάνισης της νόσου. | • 
72/462 
97G21 
91/495 
92/118 NE 
NE 
NE 
74 
-Προϊόν 
-Είδη 
-Υγεία ζώων/ 
Δημόσια υγεία | Εξαγωγές Ευρωπαϊκής Κοινότητας προς ΗΠΑ 
Όροι εμπορίου 
Προδ.ΕΚ Προδ. ΗΠΑ Ισοδ. 
(Κατ.) Ειδικοί όροι Μέτρα Εξαγωγές ΗΠΑ προς την Ευρωπαϊκή Κοινότητα 
Όροι εμπορίου 
Προδ. ΗΠΑ Προδ.ΕΚ Ισοδ. 
(Κατ.) Ειδικοί όροι Μέτρα 
_ 
29. Αίμα χαι προϊόντα αίματος για ανθρώπινη κατανάλωση - Υγεία ζώων -(συνέχ.) 
Εκτρεφόμενα και άγρια 
πτερωτά θηράματα 
Αγρια θηράματα-χοίροι, 
ελάφια 
Αημόσια υγεία 92/45, 91/495 
92/45 
77/99 9 CFR 95, 122 
9 CFR 95, 122 
9 CFR 301-381,416, 
417, FFDCA, FIFRA, 
21 CFR 110.3-
110.93,507-509,570, 
573-589 Nail 
Nail 
NE 9 CFR 301-381,416, 
417, FFDCA, FIFRA, 
21 CFR 110.3-
110.93,507-509, 570. 
573-589 92/45 
91/495 
92/45 
77/99,92/118 
Σχέδιο απόφασης 
ανακοινωθέν στον 
ΠΟΕ NE 
NE 
NE H ΕΚ θα εξετάσει τον καθορισμό 
προϋποθέσεων 
30. Αίμα και προϊόντα αίματος που δεν προορίζονται για ανθρώπινη κατανάλωση 
Υγεία ζώων 9CFR95.4, 
122 Κανόνες ΣΕΒ για μηρυκαστικά 
Απαιτείται άδεια Οι ΗΠΑ θα επανεξετάσουν τους 
κανόνες της ΣΕΒ σχετικά με τις 
περιοχές μεγάλης και μικρής 
συχνότητας εμφάνισης της νόσου. Απαιτήσεις αγωγής κατά του 
καταρρο'ικού πυρετού του προβάτου. Η Εκθα εξετάσει τη χρήση δοκιμασίας 
κατά του καταρροϊκού πυρετού του 
προβάτου αντί της αγωγής. 
75 
-Προϊόν 
-Είδη 
-Υγεία ζιίκον/ 
Δημόσια υγεία Εξαγωγές Ευρωπαϊκής Κοινότητας προς ΗΠΑ 
Όροι εμπορίου 
Προδ.ΕΚ Προδ. ΗΠΑ Ισοδ. 
(Κατ.) Ειδικοί όροι Μέτρα Εξαγωγές ΗΠΑ προς την Ευρωπαϊκή Κοινότητα 
Όροι εμπορίου 
Προδ. ΗΠΑ Προδ. ΕΚ Ισοδ. 
(Κατ.) Ειδικοί όροι Μέτρα 
31. Αίπη και τετηγμένα λίπη νια ανθρώπινη κατανάλωση 
Υγεία ζώων 
Νωπό κρέας (μηρυκαστικά, 
ίπποι, χοίροι) 
Εκτρεφόμενα Οηρά|.ιατα-
χοίροι, ελάφια 
Νωπό κρέας - πουλερικά 
Εκτρεφόμενα και άγρια 
πτερωτά θηράματα 
Αγρια θηράματα-χοίροι, 
ελάφια 
Αημόσια υγεία 
Ολα τα είδη '"' 64/432 
72/461 
80/215 
91/495 
92/118 
80/215 
94/438 
92/45 
91/495 
92/45 
77/99.92/118 
77/99 9U-R9S 
9CFR95 
9CFR95 
9CFR95 
9CFR95 
9 CFR 301-381,416, 
417, FIFRA, PHSA, 
FFDCA, 
21 CFR 70-82,108, 
109,110.3-110.93, 
113,170-189,510-
529,556 Ναί 2 
Ναί 2 
Nail 
Nail 
Ναί 2 
NE 
NE Κανόνες ΣΕΒ για μηρυκαστικά 
Κανόνες ΣΕΒ για μηρυκαστικά. 
Κανόνες ΣΕΒ για μιιρυκαστικα. Οι ΗΠΑ θα επανεξετάσουν τους 
κανόνες της ΣΕΒ σχετικά με τις 
περιοχές μεγάλης και μικρής 
συχνότητας εμφάνισης της νόσου. 
Οι ΗΠΑ θα επανεξετάσουν τους 
κανόνες της ΣΕΒ σχετικά με τις 
περιοχές μεγάλης και μικρής 
συχνότητας εμφάνιση; της νόσου. 
Οι ΗΠΑ θα επανεξετάσουν τους 
κανόνες της ΣΕΒ σχετικά με τις 
περιοχές μεγάλης και μικρής 
συχνότητας εμφάνισης της νόσου. 
9 CFR 301-381,416, 
417,FTFRA, PHSA, 
FFDCA, 
21 CFR 70-82,108, 
109,110.3-110.93, 
113,170-189,510-
529,556 72/462 
97/221 
91/495 
92/118 
92/45 
91/495 
92/45 
77/99,92/118 
77/99,92/118 
Σχέδιο απόφασης 
ανακοινωθέν στον 
ΠΟΕ NE 
NE 
NE 
NE 
NE 
NE 
NE 
76 
WÊ) 
-Προϊόν 
-Είδη 
-Υγεία ζώων/ 
9 Δημόσια \<γεία | Εξαγωγές Ευρωπαϊκής Κοινότητας προς ΗΠΑ 
Όροι εμπορίου 
Προδ. ΕΚ Προδ. ΗΠΑ Ισοδ. 
(Κατ.) Ειδικοί όροι Μέτρα Εξαγωγές ΗΠΑ προς την Ευρωπαϊκή Κοινότητα 
Όροι εμπορίου 
Προδ. ΗΠΑ Προδ.ΕΚ Ισοδ. 
(Κατ.) Ειδικοί όροι Μέτρα 
| 
32. Λίπη και τετηγμένα λίπη που δεν προορίζονται για ανθρώπινη κατανάλωση 
92/118 
90/667 
72/461 9CFR95 Κανόνες ΣΕΒ για μηρυκαστικά. Οι ΗΠΑ θα επανεξετάσουν τους 
κανόνες της ΣΕΒ σχετικά με τις 
περιοχές μεγάλης και μικρής 
συχνότητας εμφάνισης της νόσου. 92/118 
Σχέδιο απόφασης 
ανακοινωθέν στον 
ΠΟΕ Η ΕΚ θα επαναθεωρήσει τις 
απαιτήσεις για την εξέταση της 
ένταξης εναλλακτικών συστημάτων 
θεριακής επ-'ΐ^τ/ασίας. 
Η ΕΚ θα επαναθεωρήσει το καθεστώς 
βςκτηριολογικών δοκιμασιών των 
ΚΠΑγια κλάσματα πρωτεϊνών. 
'Γ33. Πρώτε; ύλες για ζωοτροφές, την ιραρμαχεντιχή ριομηχανια η τεχνικές χρήσεις 
Υγεία ζώων Η ΕΚ θα εξετάσειτον καθορισμό 
απαιτήσεων πιστοποίησης για 
εισα-ΌΤ,'έί. 
=1 34.Μελισσοκομικά προϊόντα για χρήση στη μελισσοκομία 
Υγεία ζώων 92/118,94/860 
135.Κννηγετικά τρόπαια 
Ι Υγεία ζώων 92/118 
96/590 
77 
-Προϊόν 
-Είδη 
-Υγεία ζιίκον/ 
Δημόσια υγεία Ι Εξαγωγές Ευρωπαϊκής Κοινότητας προς ΗΠΑ 
Όροι εμπορίοι> 
Προδ. ΕΚ Προδ. ΗΠΑ Ισοδ. 
(Κατ.) Ειδικοί όροι Μέτρα Εξαγωγές ΗΠΑ προς την Ευρωπαϊκή Κοινότητα g 
Όροι εμπορίου 
Προδ. ΗΠΑ Προδ.ΕΚ Ισοδ. 
(Κατ.) Ειδικοί όροι Μέτρα Ι 
36. Κόπρος 
Υγεία ζώων 9CFR95 Οι ΗΠΑ θα απαιτήσουν θερμική 
επεξεργασία για κόπρο από 
περιφέρειες μολυσμένες από σοβαρή 
μεταδοτική ασθένεια. 
37. Έρια, πτερά χαι τρίχες 
Υγεία ζιίκον 
-'Εοιο 
-Γουρο» -νό-τριχες 
Αημόσια υγεία Ι 
92/118 
92/118 
Ι 9CFR95 
9CFR95 
FFDCA, PHSA 
21 CFR 1240.70 Nail 
Nail 
NE 9CFR53 
9CFR53 
FFDCA, PHSA 
21 CFR 1240.70 92/118 
92/118 
94/435 NE 
NE 
NE 
_ 
38Μέλι 
Υγεία ζώων 
Αημόσια υγεία FFDCA, FIFRA, 
PHSA 
21 CFR 70-82,109, 
110.3-110.93, 
520.182,520.1660a FFDCA, FIFRA, 
PHSA 
21 CFR 70-82, 109, 
110.3-110.93, 
520.182,520.1660d 
78 
-Προϊόν 
-Είδη 
-Υγεία ζώων/ 
Δημόσια υγεία Εξαγωγές Ευρωπαϊκής Κοινότητας προς ΗΠΑ 
Όροι εμπορίου 
Προδ.ΕΚ Προδ. ΗΠΑ Ισοδ. 
(Κατ.) Ειδικοί όροι Μέτρα Εξαγωγές ΗΠΑ προς την Ευρωπαϊκή Κοινότητα 
Όροι εμπορίου 
Προδ. ΗΠΑ Προδ.ΕΚ Ισοδ. 
(Κατ.) Ειδικοί όροι Μέτρα | Ι 
39. Πόδια βατράχου 
Υγεία ζώων 
Αημόσια υγεία 92/118,96/340 FFDCA, FTFRA, 
PHSA 
21 CFR 70-82,108, 
110.3-110.93,113, 
114, 123, 1240 FFDCA, FIFRA, 
PHSA 
21 CFR 70-82,108, 
110.3-110.93,113, 
114, 123, 1240 92/118,96/340 Η ΕΚ θα επανεξετάσει τους κανόνες 
των ΗΠΑ για την HACCP όταν 
υποβληθούν. 
40. Χερσαίοι κοχλίες για ανθρώπινη κατανάλωση 
Υγεία ζώων 
Δημόσια υγεία 92/118,96/340 FFDCA, FTFRA, 
21 CFR 70-82,108, 
110.3-110.93,113, 
114,123,1240 FFDCA, FTFRA, 
PHSA 
21 CFR 70-82,108, 
110.3-110.93,113, 
114,123, 1240 92/118,96/340 
79 
-Προϊόν 
-Είδη 
-Υγεία ζώων/ 
Δημόσια υγεία Εξαγωγές Ευρωπαϊκής Κοινότητας προς ΗΠΑ 
Όροι εμπορίου 
Προδ. ΕΚ Ι Προδ. ΗΠΑ 
Ι Ισοδ. 
(Κατ.) Ειδικοί όροι Μέτρα Εξαγωγές ΗΠΑ προς την Ευρωπαϊκή Κοινότητα 
Όροι εμπορίου 
Προδ. ΗΠΑ Προδ.ΕΚ Ισοδ. 
(Κατ.) Ειδικοί όροι Μέτρα 
41. Προϊόντα αβγών 
Υγεία ζώων 
Αημόσια υγεία 90«39 
89/437,91/684, 
92/118,96/23 9CFR94 
7CFR59 
EPIA Public Law 91-
597 Ναί 2 
Ε Απαιτείται άδεια από περιοχές 
μολυσμένες απο τη ψευδοπανώλη 
των πτηνών Οι ΗΠΑ θα επανεξετάσουν την 
απαίτηση αδείας. 
Οι ΗΠΑ θα παράσχουν στοιχεία για / L'1-K 59 
τη νομική βάση αναγνώρισης EPIA Public Law 91-
ισοδυναμίας. 597 
Οι ΗΠΑ θα ολοκληρώσουν την 
αξιολόγηση της κοινοτικής 
νομοθεσίας για τη δημόσια υγεία. 90/539.93/342 
89/437. 91*84, 
92/118. 96/23.97/38 Ναί 1 
Ε Εγκαταστάσεις που περιλαμβάνονται 
σε κατάλογο σύμφωνα με τη σημ. (7) 
και πληρούν τις σχετικές διατάξει; 
της σημ. (2). 
Για τα προϊόντα αβγών των ΗΠΑ 
που αποστέλλονται στην Ευρώπη, 
διεξάγονται οι ακόλουθες 
δοκιμασίες, ως ορίζεται στο 
Παράρτημα VI της οδηγίας 89/437: 
Χηαικές δοκιμασίες 
- 3 ΟΗ βουτυρικού οξέος 
- γαλακτικού οξέος 
- ηλεκτρικού οξέος 
- υπολειμμάτων κελύφους του 
αβγού, μεμβράνης του αβγού, άλλων 
μορίων 
Βακττιοιολογικέ; δοκιμασίες 
-συγκέντρωση μεσοφίλων 
-εντεροβακτηρίων 
-σαλμονέλας 
-σταφυλόκοκκου 
Μέθοδοι 
Διεθνώς αναγνωρισμένες μέθοδοι 
όπως: ISO, NMKL, AOAC Η ΕΚ θα ολοκλήρωσα την 
αξιολόγηση της νοαοθεσίας των ΗΠΑ 
για τη δημόσια υγεία 
80 
-Προϊόν 
-Είδη 
-Υγεία ζιίκον/ 
Δημόσια υγεία Εξαγωγές Ευρωπαϊκής Κοινότητας προς ΗΠΑ 
Όροι εμπορίου 
Προδ.ΕΚ Προδ. ΗΠΑ Ισοδ. 
(Κατ.) Ειδικοί όροι Μέτρα Εξαγωγές ΗΠΑ προς την Ευρωπαϊκή Κοινότητα 
Όροι εμπορίου 
Προδ. ΗΠΑ Προδ.ΕΚ Ισοδ. 
(Κατ.) Ειδικοί όροι Μέτρα 
42. Αβγά ολόκληρα 
Υγεία ζώων Απαιτείται άδεια απο περιοχές 
μολυσμένες από τη ψευδοπανώλη 
των πτηνών Οι ΗΠΑ θα επανεξετάσουν την 
απαίτηση αδείας. 
Δημόσια υγεία 89/437,91/684 
94/371,96/23 FFDCA, FTFRA, 
PHSA, EPIA 
21CFR5.10(aX4) 
and (a) (13), 70-82. 
100.135, 110.3-
110.93,172.140, 
172.882,182.884, 
178,520,524,556, 
558,1240 
40CFR180 
7CFR56 Οι ΗΠΑ θα επανεξετάσουν τη νομική 
βάση για την αναγνώριση 
ισοδυναμίας. 
Οι ΗΠΑ θα ολοκληρώσουν την 
αξιολόγηση της κοινοτικής 
νομοθεσίας για τη δημόσια υγεία. FFDCA, FTFRA, 
PHSA. EPIA 
21 CFR 5.10(a)(4) 
and (a) (13), 70-82, 
100.135,110.3-
110.93,172.140, 
172.882, 182.884, 
178.520,524,556, 
558,1240 
40CFR180 
7 CFR 56 89/437,91/684 
94/371,96/23 H EK t<i ο ' r^xj'xwi την 
αξιολόγηση ι :ις νομοθεσίας TGJV ΗΠΑ 
για τη δημόσια υγεία. 
43. Ζελατίνη για ανθρώπινη κατανάλωση και τεχνικές χρήσεις 
Υγεία ζώων 
Αημόσια υγεία 92/118 9CFR94 
FFDCA, FTFRA, 
PHSA 
21 CFR 70-82,109, 
110.3-110.93,570, 
573-589 NE 
NE | 
IFHXJA.HF'RA, 
PHSA 
§21 CFR 70-82,109, 
Il 10.3-110.93,570, 
H 573-589 92/118 NE 
NE 
81 
Σημείωση 1 
Η μείωση παθογόνου: συστήματα ανάλυσης επικινδυνότητας στα κρίσιμα σημεία ελέγχου 
(HACCP). Ο τελικός νόμος δημοσιεύθηκε στο 61 Federal Register 38806-38989 και 
τροποποιεί διάφορες διατάξεις του CFR, τμήματα 304, 310, 320, 327, 381, 316 και 417. 
Εφαρμόζονται οι διατάξεις για τα SSOP και για τη δοκιμή ανίχνευσης του κολοβακτηριδίου 
Ε coli. 
Οι ΗΠΑ και η ΕΚ συζητούν έγκαιρα, πριν από την ημερομηνία ενάρξεως της εφαρμογής 
τους, τα στοιχεία του προαναφερόμενου νόμου, για να αποφανθούν αν απαιτούνται 
επιπλέον ειδικοί όροι. 
Σημείωση 2 Οριζόντια θέματα, κρέας, προϊόντα κρέατος, κρέας θηραμάτων, 
κρέας πουλερικών, κιμάς, κρεατοσκευάσματα, προϊόντα αυγού 
α) Υλικό συσκευασίας 
Το υλικό συσκευασίας πρέπει να διατηρείται σε χωριστές αίθουσες που 
χρησιμοποιούνται αποκλειστικά για τον σκοπό αυτό και είναι καθαρές από σκόνη 
και παράσιτα. 
Το υλικό συσκευασίας δεν πρέπει να αποθηκεύεται στο δάπεδο. 
Τα κηρωμένα συναρμολογημένα κιβώτια απαγορεύεται να στοιβάζονται χωρίς να 
τοποθετείται ενδιάμεσα προστατευτικό υλικό. 
Απαγορεύεται να στοιβάζονται τα συναρμολογημένα κιβώτια έστω και αν 
παρεμβάλλεται προστατευτικό υλικό. 
Το προσωπικό που χειρίζεται εκτεθειμένα προϊόντα απαγορεύεται να χειρίζεται τα 
κιβώτια. 
Τα κιβώτια συναρμολογούνται με τους κανόνες της υγιεινής, είτε σε χωριστό 
δωμάτιο ή, οπωσδήποτε, σε απόσταση μεγαλύτερη των 3 μέτρων από τα εκτεθειμένα 
προϊόντα, σε περίπτωση που η εργασία αυτή πραγματοποιείται στο δάπεδο της 
αίθουσας τεμαχισμού. 
β) Προδιαγραφές των εγκαταστάσεων για τη βαφή των τοίχων και κοίλα σοβατεπιά 
Οι τοίχοι πρέπει να είναι λείοι, ανθεκτικοί, αδιάβροχοι και ανοικτού χρώματος που 
να επιτρέπει την ανίχνευση των ακαθαρσιών. 
Οι επιφάνειες των τοίχων πρέπει να είναι κατάλληλες για πλύσιμο. 
Τα σημεία ένίοσης των τοίχων μεταξύ τους και με το δάπεδο πρέπει να είναι 
κατασκευασμένα και να συντηρούνται κατά τρόπο ώστε να εξασφαλίζεται ότι οι 
επιφάνειες είναι καθαρές, ώστε να μη μολύνονται. Οι εγκαταστάσεις στις οποίες 
δεν υπάρχουν κοίλα σοβατεπιά, ώστε η μετάβαση από το έδαφος στους τοίχους να 
είναι ομαλή για να διευκολύνεται ο καθαρισμός, πρέπει να διαθέτουν εναλλακτικά 
μέσα ισοδύναμης προστασίας, όπως η σφράγιση των ρωγμών ανάμεσα στους 
τοίχους και τα δάπεδα, ώστε να τηρούνται οι κανόνες της υγιεινής. 
82 
γ) Ιατρική πιστοποίηση από ιατρό 
Πριν από την πρόσληψη τους, οι νέοι εργαζόμενοι εξετάζονται από ιατρό ή από 
άλλο άτομο που διαθέτει επαρκή προσόντα και έχει επαρκή εκπαίδευση στην 
ανίχνευση μεταδοτικών ασθενειών και το οποίο εργάζεται υπό την επίβλεψη 
ιατρού. 
Οι εγκαταστάσεις εφαρμόζουν το κατάλληλο πρόγραμμα για τον διαρκή έλεγχο της 
υγείας των εργαζομένων. 
Οι εξετάσεις πριν από την πρόσληψη και η συνεχής ιατρική παρακολούθηση 
πραγματοποιούνται ή από ιατρό ή από άτομο που διαθέτει την απαιτούμενη 
ιατρική εκπαίδευση (π.χ. βοηθρ ιατρού ή πτυχιούχο νοσοκόμο). 
Όλες οι ύποπτες για την ύπαρξη ασθένειας περιπτώσεις αναφέρονται στον ιατρό 
για διάγνωση. 
Οι εγκαταστάσεις τηρούν μητρώα ιατρικών εξετάσεων και τα επιδεικνύουν στους 
ελεγκτές, εάν τα ζητήσουν. 
<">) Ξύλινες παλέτες σε χώρους με εκτεθειμένα προϊόντα 
Πρέπει σταδιακά να σταματήσει η χρησιμοποίηση ξύλινων παλετών σε χώρους με 
εκτεθειμένα προϊόντα. Στο μεταξύ: 
- απαγορεύεται η χρήση ξύλινων παλετών σε απόσταση 3 μέτρων από τα 
εκτεθειμένα προϊόντα 
- οι παλέτες πρέπει να είναι καθαρές, στέρεες και να καλύπτονται με 
πλαστικό κάλυμμα που να πληροί τις προδιαγραφές υγιεινής. 
Οι εγκαταστάσεις που διαθέτουν ήδη πλαστικές παλέτες συνεχίζουν να τις 
χρησιμοποιούν. 
Όταν χρησιμοποιούνται ξύλινες παλέτες σε ψυγεία ή καταψύκτες, όλα τα προϊόντα 
στους χώρους αυτούς πρέπει να είναι κατάλληλα συσκευασμένα, ώστε να 
αποφεύγεται η επαφή του προϊόντος με το ξύλο. 
ε) Διαχωρισμός των απογωοητηοίων από τους νώοους εργασίας 
Τα αποχωρητήρια πρέπει να διαθέτουν τον κατάλληλο αερισμό και να 
διαχωρίζονται από τους χώρους των ακάλυπτων προϊόντων με προθάλαμο ή 
αποδυτήρια. 
στ) Αποθήκευση υλικών 
Τα απορρυπαντικά, τα απολυμαντικά και τα παρεμφερή υλικά πρέπει να 
αποθηκεύονται χωριστά από τα τρόφιμα και από τα υλικά περιτυλίγματος και 
συσκευασίας. 
ζ) Έλεννος του νεοού 
Ο έλεγχος του νερού πραγματοποιείται σύμφωνα με τις προδιαγραφές της ΕΚ. 
83 
Σημείωση 3 Νωπό κρέας, κρέας θηραμάτων, προϊόντα κρέατος, κιμάς και 
κρεατοσκευάσματα ειδών με κόκκινο κρέας και πουλερικών 
α) Λύματα 
Όλες οι εγκαταστάσεις πρέπει να διαθέτουν κατάλληλο σύστημα αποστράγγισης 
και αποχέτευσης και οι σωλήνες αποχέτευσης και τα λούκια πρέπει να είναι σωστά 
εγκατεστημένα με φρεάτια και σχάρες, αερισμού όπως έχει εγκρίνει η FSIS 
σύμφωνα με το 9 CFR (381.49 a), (c) 
β) Αποθήκευση βραχημων και μη βρώσιμων προϊόντων σε διαφορετικούς χώρους 
Τα ακατάλληλα για βρώση και τα άλλα μη βρώσιμα κρέατα και σπλάχνα 
απομακρύνονται σύμφωνα με τους κανόνες της υγιεινής, το συντομότερο δυνατό, 
από τις αίθουσες στις οποίες υπάρχουν βρώσιμα προϊόντα. 
γ) Αποθήκευση συσκευασμένων και μη προϊόνπον σε διαφορετικούς χώρους 
Το κρέας που δεν είναι συσκευασμένο δεν είναι δυνατό να αποθηκεύεται σε ψυγεία 
ή καταψύκτες που περιέχουν συσκευασμένο κρέας. 
δ) Ξύλινες κατασκευές 
Οι ξύλινες κατασκευές πρέπει να είναι σε καλή κατάσταση, αδιάβροχες, λείες, 
προστατευμένες από τη σήψη και να καλύπτονται με αδιάβροχη επένδυση. 
ε) Χρησιμοποίηση ανηρτημένων καταιονητήρων. ψεκαστήρων και ελαστικών 
σωλήνων 
Απαγορεύεται να πιτσιλιέται το κρέας από αυτές τις συσκευές. Οι συσκευές αυτές 
απαγορεύεται να χρησιμοποιούνται για το πλύσιμο των χεριών. 
στ) Αποστείρωση του εξοπλισμού 
Οι εγκαταστάσεις πρέπει να διαθέτουν εξοπλισμό αποστείρωσης (ολικής ή τοπικής 
απολύμανσης) για τον καθαρισμό των σκευών, όσο συχνά απαιτείται. Τα εργαλεία, 
όπως τα μαχαίρια ή τα άγγιστρα που έρχονται σε επαφή με το κρέας πρέπει να 
καθαρίζονται και να απολυμαίνονται τακτικά, και εν πάση περιπτώσει όποτε 
έρχονται σε επαφή με μολυσμένο υλικό ή επιφάνειες όπως οι εξωτερικές επιφάνειες 
δερμάτανν των ζώων. Η αποστείρωση πρέπει να γίνεται με καυτό νερό 
θερμοκρασίας άνω των 82°C. 
Σημείωση 4 Πρόσθετες εγγυήσεις για τη Φιλανδία και τη Σουηδία 
Για το εμπόριο από τις ΗΠΑ προς τη Φιλανδία και τη Σουηδία, οι ΗΠΑ παρέχουν 
πιστοποιητικά σύμφωνα με την απόφαση 95/409/ΕΚ του Συμβουλίου (βόειο και χοίρειο 
νωπό κρέας), την απόφαση 95/410/ΕΚ του Συμβουλίου (ζώντα πουλερικά για σφαγή), την 
απόφαση 95/411/ΕΚ του Συμβουλίου (νωπό κρέας πουλερικών), την απόφαση 95/160/ΕΚ 
της Επιτροπής (πουλερικά αναπαραγωγής καινεοσσοί μιας ημέρας), την απόφαση 
95/161/ΕΚ της Επιτροπής (ωοτόκες όρνιθες) και την απόφαση 95/168/ΕΚ της Επιτροπής 
(αυγά για ανθρώπινη διατροφή). 
Δεν απαιτείται βεβαίωση για νωπό κρέας όπως ορίζει η Οδηγία 72/462/ΕΟΚ, το οποίο 
προορίζεται για μεταποίηση σε προϊόντα κρέατος στη Σουηδία και τη Φιλανδία. 
Σημείωση 5 Νωπό κρέας, κρέας θηραμάτων, προϊόντα κρέατος,κιμάς, 
κρεατοσκευάσματα 
α) Χώροι σταυλισμού για άρρωστα και ύποπτα ζώα 
Απαγορεύεται η χρησιμοποίηση ξύλινων κατασκευών για τους χώρους σταυλισμού 
ασθενών και ύποπτων ζώων. 
84 
ε- .Mmm^mrmmmmm 
Τα ασθενή και ύποπτα ζώα απαγορεύεται να έρχονται σε επαορή με ζώα που 
προορίζονται για (κραγή για εξαγωγή προς την Κοινότητα. 
Οι χο')ροι σταυλισμού για ασθενή και ύποπτα ζώα βρίσκονται και είναι 
κατασκευασμένοι κατά τρόπο που να αποκλείει την επαφή με ζώα τα οποία 
προορίζονται για (κραγή με στόχο την εξαγωγή προς την Κοινότητα και τα υγρά 
απόβλητα από τους χώρους αυτούς απαγορεύεται να διοχετεύονται σε γειτονικούς 
χιόρους ο?«υλισμού ή διαδρόμους. 
β) Κτηνιατρική εποπτεία της εξέτασης πριν από τη σφαγή 
Όλα τα βοοειδή που προορίζονται για σφαγή με στόχο την εξαγωγή προς την ΕΚ 
εξετάζονται από εντεταλμένο κτηνίατρο της FSIS, με εξαίρεση: 
- τα εκτρεφόμενα ζώα που εξετάζονται στον χώρο εκτροφής από 
διαπιστευμένο κτηνίατρο του υπουργείου Γεωργίας των ΗΠΑ, και 
- τα άλλα ζώα για πάχυνση, ηλικίας κάτω των 30 μηνών, που εξετάζονται 
στην εκμετάλλευση από εντεταλμένο κτηνίατρο του υπουργείου 
Γεωργίας των ΗΠΑ 
τα οποία εξετάζονται και από εντεταλμένο επιθεωρητή της FSIS που διαθέτει την 
κατάλληλη εκπαίδευση, γνώση, ειδικότητα και ικανότητα να ασκεί αυτά τα 
καθήκοντα. 
Όλοι οι χοίροι που προορίζονται για σφαγή με στόχο την εξαγωγή προς την ΕΕ 
εξετάζονται από εντεταλμένο κτηνίατρο της FSIS, εκτός από τους χοίρους 
εμπορίου (ζώα ηλικίας κάτω του ενός έτους), οι οποίοι εξετάζονται από 
εντεταλμένο επιθεωρητή της FSIS που διαθέτει την κατάλληλη εκπαίδευση, γνώση, 
ειδικότητα και ικανότητα να ασκεί αυτά τα καθήκοντα. 
Όλα τα ζώα που παρουσιάζουν ασυνήθη συμπτώματα υπόκεινται σε διάγνωση και 
σε τελική διάθεση από εντεταλμένο κτηνίατρο της FSIS. 
γ) Δοκιμή ανίννευσης της τοιγίνης 
Το κρέας αλόγου πρέπει να υποβάλλεται στις εγκαταστάσεις σε δοκιμή ανίχνευσης 
της τρίχινης. 
Το χοιρινό κρέας εξετάζεται ή υποβάλλεται σε εν ψυχρώ επεξεργασία σύμφωνα με 
το 9 CFR 318.10. 
δ) Διάνοιξη στομάγα)ν και κοιλιών 
Πρέπει να υπάρχει χωριστή αίθουσα για την κένωση και των καθαρισμό των 
σπλάχνων και της κοιλιάς, εκτός αν η εργασία πραγματοποιείται με μηχανικό 
εξοπλισμό κλειστού κυκλώματος που αποτρέπει τη μόλυνση και εξουδετερώνει τις 
οσμές. 
85 
ε) Διάνοιξη της καρδιάς τπνν χοίρων 
Όσον αφορά τους χοίρους εμπορίου (ζώα ηλικίας κάτω του ενός έτους) οι οποίοι, ή 
μέρη τ<«ν οποίων, προορίζονται για εξαγωγή προς την ΕΚ, ένα στατιστικά 
αντιπροσωπευτικό δείγμα και ως προς τον αριθμό των ζώιον ή το ποσοστό και ως 
προς τη γεωγραφική προέλευση, υπόκειται σε διάνοιξη της καρδιάς των ζιοων και 
σε εξέταση των εσωτερικοί τοιχωμάτων από προσιυπικό της FSIS και γίνεται 
καταγραφή των αποτελεσμάτων. 
Οι ΗΠΑ ενημερώνουν την ΕΚ για τη μεθοδολογία της δειγματοληψίας, το επίπεδο 
εμπιστοσύνης και το πρόγραμμα των προαναφερόμενων δειγματοληψιών που 
προτίθενται να εφαρμόσουν. 
Οι καρδιές όλων των αρσενικών και θηλυκών χοίρων (ηλικίας άνω του ενός έτους), 
οι οποίοι ή μέρη των οποίων προορίζονται για εξαγωγή προς την ΕΚ, υπόκεινται σε 
διάνοιξη και σε εξέταση των εσωτερικών τοιχωμάτων των ζώων από προσωπικό 
της FSIS και τα αποτελέσματα καταγράφονται. 
στ) Απόρριψη παρτίδας 
Εάν δεν γίνεται συσχετισμός των σφαγίων, σπλάχνων και του αίματος των ζώων 
στον τελικό χώρο του κρεοσκοπικού ελέγχου, εφαρμόζεται ένα σύστημα 
ταυτοποίησης παρτίδων κατά τρόπον ώστε η FSIS να εξασφαλίζει ότι, σε 
περίπτωση που ένα σφάγιο κρίνεται ακατάλληλο, απορρίπτονται επίσης και τα 
σπλάχνα και το αίμα του. 
ζ) Μερική έγκριση 
Οι κτηνιατρικές αρχές της ΕΚ και το)ν ΗΠΑ μπορούν σε διμερή βάση να 
αποδεχθούν αίτηση για μερική έγκριση εγκαταστάσεων παραγωγής κόκκινου 
κρέατος για ορισμένα προϊόντα, σύμφωνα με τις γενικές και ειδικές διατάξεις της 
παρούσας συμφωνίας, όσον αφορά την υγιεινή της παραγωγής και την εξέταση πον 
ζακον πριν και μετά τη σφαγή, υπό τους εξής όρους: 
1. Η εγκατάσταση εφαρμόζει πρόγραμμα εξασφάλισης της ποιότητας (ΕΠ) 
που αφορά τον τρόπο λειτουργίας, την ταυτοποίηση του προϊόντος και τον 
διαχωρισμό του προϊόντος από τη στιγμή της παραλαβής μέχρι τη 
μεταφορά του. Οι εγκαταστάσεις που επιθυμούν να υποβάλουν αίτηση για 
μερική έγκριση πρέπει να πληρούν τις προδιαγραφές για τους 
κοινόχρηστους χώρους οι οποίες διασφαλίζουν τον φυσικό και/ή χρονικό 
διαχωρισμό των προϊόντων που έχουν γίνει αποδεκτά από τα απορριφθένα 
προϊόντα. 
2. Το πρόγραμμα ΕΠ περιλαμβάνει χρονοδιάγραμμα ελέγχου των 
εγκαταστάσεων και ημερολόγιο για την καταγραφή όλων των μέτρων 
ελέγχου και των διορθωτικών μέτρων. 
3. Το πρόγραμμα ΕΠ πρέπει να εγκρίνεται από τον εντεταλμένο επιθεωρητή 
που είναι αρμόδιος για την εν λόγω εγκατάσταση και από την κτηνιατρική 
αρχή ελέγχου του εισάγοντος συμβαλλόμενου μέρους, κατόπιν αιτήσεως. 
4. Ο εντεταλμένος επιθεωρητής που είναι αρμόδιος για την εγκατάσταση 
ελέγχει κατά πόσον αυτή εφαρμόζει το πρόγραμμα εγγύησης της ποιότητας 
και καταγράφει τους ελέγχους που πραγματοποιεί και ελέγχει την 
αποκατάσταση των ελλείψεων. 
86 
5. Το εισάγον συμβαλλόμενο μέρος μπορεί να ελέγχει αν πράγματι 
εφαρμόζεται το πρόγραμμα ΕΠ. Στην περίπτωση αυτή, η εγκατάσταση 
πρέπει να είναι σε θέση να αποδεικνύει επί τόπου την εφαρμογή του 
προγράμματος κατά τη διάρκεια μιας επιθεώρησης. Για τον σκοπό αυτό, 
πρέπει να παρουσιάζονται όλα τα σχετικά έγγραφα. 
6. Σε περίπτωση που η επιτόπου επιθεώρηση και/ή ο έλεγχος των εγγράφων 
<τε μία εγκατάσταση καταδείξουν σοβαρές ελλείψεις, η δυνατότητα μερικής 
ίγκρισης δύναται είτε να απορριφθεί είτε να ανακληθεί. 
Σημείωση 6 Κρέας πουλερικών 
α) Ψύξη κατ' αντιρροή 
Όταν χρησιμοποιούνται συστήματα ψύξης κατ'αντιρροή, επιτρέπεται η 
χρησιμοποίηση εναλλακτικών προς τις προδιαγραφές της ΕΕ συστημάτων ψύξης, 
υπό τον όρο ότι παρέχονται ισοδύναμες εγγυήσεις όσον αφορά τον αποκλεισμό της 
διασταυρούμενης επιμόλυνσης και ότι οι θερμοκρασίες των σφαγίων στο σημείο 
εξόδου από τα συστήματα ψύξης είναι αυτές που ορίζονται παρακάτω, στο σημείο 
β), τα οποία έχουν εκτιμηθεί και επικυρωθεί από την FSIS πριν προταθεί να 
περιληφθεί η εν λόγω εγκατάσταση στους πίνακες εξαγωγών προς την ΕΕ. Αυτή η 
εκτίμηση και επικύρωση πραγματοποιείται χωρίς τη χρησιμοποίηση 
αντιμικροβιακής αγωγής (απολύμανση) για την παραγα)γή μιας ολόκληρης ημέρας 
και με τη διενέργεια μικροβιολογικών αναλύσεων για την ανίχνευση αερόβιων 
οργανισμών, εντεροβακτηριδίων και του κολοβακτηριδίου Ε coli πριν και μετά την 
ψύξη. Η εκτίμηση αυτή πραγματοποιείται κάθε φορά που γίνεται οποιαδήποτε 
μεταβολή στο σύστημα ψύξης μίας εγκατάστασης. Τηρούντα μητρώα για τις 
εκτιμήσεις και επικυρώσεις, τα οποία η FSIS παρέχει στη διάθεση της ΕΕ. 
β) Προδιαγραφές θερμοκρασίας για τα προϊόντα πουλερικών 
Τα πουλερικά υποβάλλονται σε ψύξη με εσωτερική θερμοκρασία 40 °F (4,4 °C) το 
συντομότερο δυνατό μετά τη σφαγή. 
- Σε περίπτωση μικρών πτηνών (βάρους μέχρι 6 λιβρών), η εσωτερική 
θερμοκρασία των 40 °F πρέπει να επιτυγχάνεται μέχρι το τέλος της 
διαδικασίας ψύξης με εμβύθιση. 
- Όταν χρησιμοποιείται θρυμματισμένος πάγος για την ψύξη μεγάλων 
πτηνών (βάρους άνω των 6 λιβρών/2,722 kg) μετά την ψύξη με εμβύθιση, 
η πρακτική αυτή δεν πρέπει να προκαλεί διασταυρούμενη επιμόλυνση 
του προϊόντος. 
Σε περίπτωση περαιτέρω επεξεργασίας (τεμαχισμός) μετά την ψύξη των 
πουλερικών σε θερμοκρασία 40 °F, η εσοπερική θερμοκρασία είναι δυνατό να 
υπερβεί τους 40 °F για μία ώρα κατ'ανώτατο όριο, δεν είναι όμως δυνατό να 
υπερβεί τους 50 °F (10 °C). 
(Η θερμοκρασία κατά τη μεταφορά είναι σύμφωνη με το 9 CFR 381.66). 
87 
γ) Θρυμματισμένος πάγος 
Η χρησιμοποίηση θρυμματισμένου πάγου δεν πρέπει να προκαλεί διασταυρούμενη 
επιμόλυνση του προϊόντος. Οταν χρησιμοποιείται θρυμματισμένος πάγος για τη 
μεταφορά ή αποθήκευση, απαγορεύεται να στοιβάζονται κιβώτια που έχουν σημεία 
διαρροής και η εφαρμογή άλλων πρακτικών που θα μπορούσαν να προκαλέσουν 
διασταυρούμενη επιμόλυνση. 
Σημείωση 7 Κατάρτιση καταλόγων με τις εγκαταστάσεις (εφαρμόζεται για όλα 
τα προϊόντα όταν ισχύουν διατάξεις για την καταγραφή) 
1. Το εξάγον συμβαλλόμενο μέρος είναι υπεύθυνο να εξασφαλίζει ότι οι 
εγκαταστάσεις / μονάδες παραγωγής που έχουν άδεια εξαγωγών και τα προϊόντα 
που λαμβάνουν άδεια εξαγωγής ικανοποιούν τις σχετικές απαιτήσεις. 
Το εξάγον μέρος ελέγχει διεξοδικά τις εγκαταστάσεις για να εξασφαλίσει ότι 
πληρούν τις απαιτούμενες προδιαγραφές πριν να προτείνει την έγκριση των 
εγκαταστάσεανν για εξαγωγές. Το εξάγον μέρος κοινοποιεί στο εισάγον μέρος τον 
κατάλογο, ή τους καταλόγους των εγκεκριμένων εγκαταστάσεων καθώς και τις 
προσθήκες και τις διαγραφές από τους καταλόγους αυτούς. Το εισάγον μέρος 
μπορεί να επιφέρει τροποποιήσεις στους καταλόγους των εγκεκριμένων 
εγκαταστάσεων, βάσει των πληροφοριών που τού παρέχει το εξάγον μέρος. Η 
ανταλλαγή των καταλόγων αυτών πραγματοποιείται χωρίς καθυστέρηση*. 
2. Το εισάγον μέρος μπορεί να λαμβάνει μέτρα ελέγχου, περιλαμβανομένης της 
επιθεώρησης στις εγκαταστάσεις, για να επαληθεύσει την τήρηση των σχετικών 
απαιτήσεων. 
3. Τα συμβαλλόμενα μέρη καταβάλλουν προσπάθειες για να χειρίζεται το μέρος 
εξαγα)γής τους καταλόγους των εγκαταστάσεων με μεγαλύτερη ευθύνη, βάσει της 
αποκτούμενης πείρας από την εφαρμογή των διατάξεων των παραγράφουν 1 και 2. 
4. Τα μέρη επανεξετάζουν την εφαρμογή στην πράξη των προαναφερόμενων 
διατάξεων σε ό,τι αφορά τους καταλόγους των εγκαταστάσεων, με βάση την 
αποκτούμενη πείρα, σε κάθε συνεδρίαση της επιτροπής που προβλέπεται στο άρθρο 
14 και η οποία θα συνεδριάσει για πρώτη φορά το αργότερο μέχρι την 31η 
Δεκεμβρίου 1997. 
Σημείωση 8 Βίσωνες και υδρόβιοι βούβαλοι 
Για τις εξαγωγές προς τις ΗΠΑ, το κρέας βίσωνα και υδρόβιου βούβαλου θεο)ρείται ως 
κρέας θηραμάτων. 
Για τις εξαγωγές προς την ΕΕ το κρέας βίσωνα και υδρόβιων βουβάλων θεωρείται ως νωπό 
κρέας. 
Η ΕΕ θα εκπληρίόσει αυτή την υποχρέωση σύμφωνα με τη διαδικασία που ορίζει το άρθρο 5 της 
απόφασης 95/408/ΕΚ του Συμβουλίου. Οι ΗΠΑ θα εκπληρώσουν αυτή την υποχρέωση σύμφωνα 
με παρόμοιο χρονοδιάγραμμα. 
88 
Σημείωση 9 Μή ανάμιξη - κρέας, προϊόντα κρέατος, κρέας θηραμάτων, κρέας 
πουλερικών, κιμάς, κρεατοσκευάσματα 
Οι εγκαταστάσεις που πραγματοποιούν σφαγή ζώων των οποίων το κρέας επιτρέπεται να 
εξάγεται και ζαχην των οποίων το κρέας απαγορεύεται να εξάγεται σε ένα από τα δύο μέρη, 
πρέπει να πληρούν τους εξής όρους: 
1. Τα ζώα, ' υ κρέας των οποίων προορίζεται για εξαγωγή, διατηρούνται σε χωριστούς 
χώρους από τα ζώα που δεν υπόκεινται στο ίδιο καθεστώς στο σφαγείο. 
2. Μετά τη σφαγή των ζώων των οποίων η εξαγωγή απαγορεύεται και πριν από τη 
σφαγή ζώων των οποίων η εξαγωγή επιτρέπεται, όλοι οι χώροι, τα εργαλεία και ο 
εξοπλισμός που είναι πιθανό να έρχονται σε επαφή με ζωντανά ζώα και κρέας, 
περιλαμβανομένων των χώρων αναισθητοποίησης, αφαίμαξης, εκδοράς, αφαίρεσης 
των οστών, τεμαχισμού και συσκευασίας, πρέπει να καθαρίζονται και να 
απολυμαίνονται. Τα μέλη του προσωπικού πρέπει να αλλάζουν ενδυμασία, να 
φορούν καθαρή προστατευτική ενδυμασία και να πλένουν προσεκτικά τα χέρια και 
τις μπότες τους. 
3. Απαγορεύεται ο εν γένει χειρισμός, ο τεμαχισμός, και κάθε άλλη επεξεργασία 
κρέατος που προορίζεται για εξαγωγή στον ίδιο χώρο και την ίδια στιγμή, με 
κρέατα των οποίων η εξαγωγή απαγορεύεται. 
4. Το κρέας που προορίζεται για εξαγωγή συσκευάζεται σε νέο καθαρό υλικό 
συσκευασίας, το οποίο βρίσκεται σε διαφορετικό χώρο από το υλικό συσκευασίας 
κρεάτων των οποίων η εξαγωγή απαγορεύεται. Η αποθήκευση του κρέατος προς 
εξαγωγή πραγματοποιείται κατά τρόπο που να αποκλείει τη διασταυρούμενη 
επιμόλυνση. 
5. Πρέπει να διατηρούνται για περίοδο 6 μηνών μετά την εξαγωγή μητρώα της 
καταγωγής των ζώων από τα οποία προήλθε το κρέας. Τα μητρώα αυτά πρέπει να 
είναι διαθέσιμα για την επιθεώρηση από την εντεταλμένη αρχή. 
6. Η συμμόρφωση με τους ανωτέρω όρους πιστοποιείται από εντεταλμένο κτηνίατρο. 
Σημείωση 10 Γάλα και γαλακτοκομικά προϊόντα που δεν προορίζονται για 
ανθρώπινη διατροφή 
Αποκλείονται τα προϊόντα τα οποία στις ΗΠΑ υπάγονται στο καθεστώς των φαρμάκων για 
ζώα. 
Σημείωση 11 Δοκιμή ανίχνευσης καταλοίπων 
Οι ΗΠΑ θα συνεχίσουν να διενεργούν τις δοκιμές ανίχνευσης καταλοίπων σύμφωνα με τις 
προδιαγραφές που εφαρμόζονται στην ΕΚ. 
89 
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ VI 
ΚΑΤΕΥΘΥΝΤΗΡΙΕΣ ΓΡΑΜΜΕΣ ΓΙΑ ΤΗ ΔΙΕΝΕΡΓΕΙΑ ΕΑΕΓΧΟΥ 
Όταν μία από τις αρμόδιες διεθνείς οργανώσεις που καθορίζουν τις προδιαγραφές 
εγκρίνει προδιαγραφές, κατευθυντήριες γραμμές ή συστάσεις που αφορούν τη 
διενέργεια ελέγχων, τα συμβαλλόμενα μέρη επανεξετάζουν το περιεχόμενο του 
παρόντος παραρτήματος και προβαίνουν στις ενδεικνυόμενες τροποποιήσεις. 
ΓΕΝΙΚΕΣ ΔΙΑΤΑΞΕΙΣ 
1. Ορισμοί 
Οι όροι που χρησιμοποιούνται στο παρόν παράρτημα έχουν την εξής έννοια: 
1.1 έλεγχος - εκτίμηση της απόδοσης. 
1.2 ελεγχόμενος - το εξάγον συμβαλλόμενο μέρος του οποίου η εφαρμογή της 
νομοθεσίας και το πρόγραμμα ελέγχου αποτελούν το αντικείμενο του 
ελέγχου. 
1.3 ελέγχων - το εισάγον μέρος που διενεργεί τον έλεγχο. 
1.4 εγκατάσταση - μονάδα μεταποίησης ζώων ή ζωικών προϊόντων. 
1.5 κοινόχρηστοι χώροι - χώροι διαφορετικοί από τη μονάδα μεταποίησης 
στους οποίους γίνεται χειρισμός ζώων ή ζωικών προϊόντων, με εξαίρεση 
τους χώρους λιανικής πώλησης. 
2. Γενικές αργές 
2.1 Ο ελέγχων και ο ελεγχόμενος οφείλουν να συνεργάζονται για τη διενέργεια 
των ελέγχων σύμφωνα με τις διατάξεις του παρόντος παραρτήματος. Στην 
ομάδα ελέγχου πρέπει να συμμετέχουν εκπρόσωποι και του ελέγχοντος και 
του ελεγχομένου, ενώ ο ελεγχόμενος οφείλει να ορίζει τα αρμόδια άτομα 
που οφείλουν να διευκολύνουν τη διενέργεια του ελέγχου. ' Ισως καταστεί 
αναγκαία η συμμετοχή ειδικευμένων επαγγελματιών για τη διενέργεια των 
ελέγχων ειδικών συστημάτων και προγραμμάτων. 
2.2 Οι έλεγχοι πρέπει να έχουν στόχο να ελέγχεται η αποτελεσματικότητα της 
εφαρμογής των διατάξεων και των προγραμμάτων ελέγχου εκ μέρους του 
ελεγχόμενου και όχι την απόρριψη μεμονωμένων ζώων, αποστολών 
τροφίμων ή εγκαταστάσεων. 
2.3 Ο ελεγχόμενος οφείλει να εφαρμόζει τεκμηριωμένο πρόγραμμα για να 
αποδεικνύει στον ελέγχοντα ότι τηρούνται συστηματικά οι καθορισθείσες 
προδιαγραφές. 
2.4 Η συχνότητα των ελέγχων πρέπει να βασίζεται στις επιδόσεις του εξάγοντος 
μέρους όσον αφορά την εφαρμογή των διατάξεων και του προγράμματος 
ελέγχου.Ο χαμηλός βαθμός συνέπειας σε αυτούς τους τομείς συνεπάγεται 
μεγαλύτερη συχνότητα ελέγχων, π.χ. για να εξασφαλιστεί ότι διορθώνονται 
οι ανεπαρκείς επιδόσεις. 
90 
r emmmmmammmmmmmmmm 
2.5 Οι έλεγχοι και οι συνακόλουθες αποφάσεις πρέπει να βασίζονται στη 
διαφάνεια και τη συνέπεια. 
ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΕΣ 
3. Προετοιμασία του ποογοάαματος ελέγχου 
Σε συνεργασία με τον ελεγχόμενο, ο ελέγχων οφείλει να καταρτίσει ένα πρόγραμμα 
ελέγχου που καλύπτει τα εξής σημεία: 
3.1 το αντικείμενο, τη διεξοδικότητα και την έκταση του ελέγχου 
3.2 την ημερομηνία και τον τόπο του ελέγχου, τα είδη των εγκαταστάσεων ή των 
κοινόχρηστων χώρων όπου θα πραγματοποιηθούν οι επισκέψεις, ώστε να 
καθίσταται δυνατή η επιλογή των κατάλληλων μελών της ομάδας ελέγχου 
3.3 χρονοδιάγραμμα του ελέγχου στο οποίο θα περιλαμβάνεται και η 
παρουσίαση της τελικής έκθεσης 
3.4 τη γλώσσα ή τις γλώσσες εργασίες κατά τη διενέργεια του ελέγχου και στις 
οποίες θα συνταχθεί η έκθεση 
3.5 την ταυτότητα των μελών της ομάδας ελέγχου, συμπεριλαμβανομένου του 
επικεφαλής 
3.6 πρόγραμμα συνεδριάσεων με υπαλλήλους και επισκέψεων στις 
εγκαταστάσεις ή τους κοινόχρηστους χώρους, που θα περιλαμβάνει και τις 
μη εκ των προτέρων κοινοποιούμενες επισκέψεις, και 
3.7 διατάξεις για τη διασφάλιση του εμπορικού απορρήτου και την αποφυγή 
εκδήλωσης αντικρουόμενων συμφερόντων. 
4. Εναρκτήρια συνεδρίαση 
Πρέπει να πραγματοποιηθεί μία εναρκτήρια συνεδρίαση στην οποία θα 
συμμετέχουν εκπρόσωποι των δύο μερών. Στη συνεδρίαση αυτή ο ελέγχων θα 
επανεξετάσει το πρόγραμμα ελέγχου και θα επαληθεύσει αν έχουν διατεθεί επαρκείς 
πόροι και τεκμήρια και αν έχουν γίνει όλες οι αναγκαίες ρυθμίσεις για τη 
διενέργεια του ελέγχου. 
91 
5. Εξέταση εγγράφων 
5.1 Η εξέταση εγγράφων μπορεί να περιλαμβάνει, μεταξύ άλλων, τα εξής: 
• τα έγγραφα που αφορούν τη συμβατότητα των προγραμμάτων 
• τις εκθέσεις επιθεώρησης και εσωτερικού ελέγχου 
• τα έγγραφα που αφορούν διορθωτικά μέτρα και κυρώσεις 
• μητρώα των μέτρων συμμόρφωσης που έχουν ληφθεί 
• τα σχέδια δειγματοληψιών και τα αποτελέσματα τους 
• τα έγγραφα που αφορούν την εξακρίβωση της ισοδυναμίας των μέτρων, 
και 
• τις κανονιστικές διαδικασίες που ακολουθεί ο ελεγχόμενος. 
5.2 Οταν ένας έλεγχος διενεργείται μετά από μία διαδικασία αναγνώρισης της 
ισοδυναμίας, η εξέταση των εγγράφων μπορεί επίσης να συνίσταται σε 
επανεξέταση των σχετικών μεταβολών στα συστήματα επιθεώρησης και 
πιστοποίησης μετά την αναγνώριση της ισοδυναμίας ή μετά τον 
προηγούμενο έλεγχο. 
5.3 Ο ελεγχόμενος συνεργάζεται πλήρως με τον ελέγχοντα κατά τη διαδικασία 
εξέτασης των εγγράφων και εξασφαλίζει την πρόσβαση του ελέγχοντος στα 
ζητούμενα έγγραφα και μητρώα. 
6. Επιτόπου επιθεώρηση 
6.1 Η απόφαση για τη διενέργεια επιτόπου επιθεώρησης πρέπει να λαμβάνει 
υπόψη διαφόρους παράγοντες, όπως οι κίνδυνοι που συνδέονται με τα 
εξεταζόμενα ζώα ή τα ζωικά προϊόντα, το ιστορικό συμμόρφωσης του 
βιομηχανικού κλάδου ή της χώρας εξαγωγής προς τις απαιτήσεις, τον όγκο 
της παραγωγής και των εισαγωγών ή των εξαγωγών, τις μεταβολές στην 
υποδομή και τη φύση των συστημάτων επιθεώρησης και πιστοποίησης. 
6.2 Η επιτόπου επιθεώρηση μπορεί επίσης να περιλαμβάνει επισκέψεις στις 
μονάδες παραγωγής και μεταποίησης, τους κοινόχρηστους χώρους, στους 
χώρους χειρισμού ή αποθήκευσης τροφίμων και στα εργαστήρια ελέγχου 
προκειμένου να ελεγχθεί η ακρίβεια των στοιχείων που περιέχουν τα 
έγγραφα τα οποία αναφέρονται στο σημείο 5.1. 
6.3 Μετά την ολοκλήρωση των ελέγχων των εγκαταστάσεων ή των 
κοινόχρηστων χώρων, ο ελεγχόμενος διενεργεί έλεγχο της εγκατάστασης ή 
των κοινόχρηστων χώρων, σύμφωνα με τις συνήθεις διαδικασίες που 
ακολουθεί, και ο ελέγχων συμμετέχει σε αυτές κατά κανόνα ως παρατηρητής, 
αν και είναι ελεύθερος να ελέγξει άλλα θέματα επιδόσεων, εάν το κρίνει 
αναγκαίο. 
6.4 Ο ελεγχόμενος συνεργάζεται πλήρως με τον ελέγχοντα κατά τη διαδικασία 
της επιτόπου επιθεώρησης και διευκολύνει την είσοδο του στις 
εγκαταστάσεις και τους κοινόχρηστους χώρους που αποτελούν αντικείμενο 
της επιτόπου επιθεώρησης. 
92 
7. Επαναληπτικοί έλεννοι 
Είναι δυνατό να διενεργούνται επαναληπτικοί έλεγχοι για να διαπιστώνεται 
η αποκατάσταση των ελλείψεων που εντοπίστηκαν σε προηγούμενο έλεγχο. 
8. Εννραφα εργασίας 
Τα έγγραφα εΓ , ασίας μπορεί να περιλαμβάνουν καταστάσεις στοιχείων που 
πρέπει να αξιολογηθούν, όπως τα ακόλουθα: 
• η νομοθεσία 
• 
• 
• η διάρθρωση και λειτουργία των υπηρεσιών επιθεώρησης και 
πιστοποίησης 
η διάρθρωση, η μελέτη κατασκευής και ο τρόπος λειτουργίας των 
εγκαταστάσεων και των κοινόχρηστων χώρων 
οι υγειονομικές στατιστικές, τα σχέδια και τα αποτελέσματα των 
δειγματοληψιών 
• η επάρκεια των μέτρων και των διαδικασιών 
• οι διαδικασίες κατάρτισης εκθέσεων και καταγγελιών 
• τα προγράμματα κατάρτισης. 
9· Συνεδρίαση μετά το πέρας των εργασιών 
Πραγματοποιείται τελική συνεδρίαση στην οποία μετέχουν εκπρόσωποι και 
των δύο μερών, περιλαμβανομένων των υπαλλήλων του ελεγχόμενου μέρους 
οι οποίοι είναι υπεύθυνοι για τα προγράμματα επιθεώρησης και 
πιστοποίησης. Στη συνεδρίαση αυτή, ο ελέγχων παρουσιάζει τα πορίσματα 
του ελέγχου. Τα στοιχεία παρουσιάζονται με σαφή και περιεκτικό τρόπο, 
ώστε τα πορίσματα του ελέγχου να είναι σαφώς κατανοητά. 
10. Έκθεση ελέγχου 
Ο ελέγχων κοινοποιεί στον ελεγχόμενο ένα σχέδιο έκθεσης του ελέγχου, κατά 
κανόνα εντός 60 ημερών από την ολοκλήρωση του ελέγχου. Εφόσον είναι 
δυνατό, η έκθεση πρέπει να υποβάλλεται σε τυποποιημένη μορφή που θα 
αποτελέσει αντικείμενο συμφωνίας μεταξύ των μερών, ώστε να 
ακολουθείται μία ενιαία, διαφανής και αποτελεσματική διαδικασία. Η 
έκθεση εκτιμά την αποτελεσματικότητα της εφαρμογής των μέτρων και του 
προγράμματος ελέγχου εκ μέρους του ελεγχομένου και καταγράφει τις 
ελλείψεις που παρατηρούνται κατά τη διενέργεια του ελέγχου. Στη συνέχεια, 
ο ελεγχόμενος μπορεί εντός 60 ημερών να διατυπώσει τις παρατηρήσεις του 
επί του σχεδίου της έκθεσης και να αναφέρει τα ειδικά διορθωτικά μέτρα 
που πρόκειται να λάβει, ενώ κατά προτίμηση θα πρέπει να αναφέρει και 
προθεσμίες για την ολοκλήρωση τους. Οι παρατηρήσεις που διατυπώνει ο 
ελεγχόμενος περιλαμβάνονται στην τελική έκθεση. 
93 
mmmmmmmmmmm 
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ VII 
ΣΥΝΟΡΙΑΚΟΙ ΕΛΕΓΧΟΙ 
Τα συμβαλλόμενα μέρη αναγνωρίζουν τη διάκριση ανάμεσα στους ελέγχους των 
εγγράφων και στους ελέγχους ταυτότητας και στους φυσικούς ελέγχους που 
πραγματοποιούνται στα εξωτερικά σύνορα κατά τις εισαγωγές ζώντων ζώων και 
ζωικών προϊόντων. 
Τα μέρη αναγνωρίζουν επιπλέον την ανάγκη της συστηματικής διενέργειας 
συνοριακών ελέγχων. 
Αμφότερα τα μέρη συμφωνούν ότι για τη διενέργεια των ελέγχων μπορούν να 
επιβάλλονται τέλη, σύμφωνα με τις σχετικές διατάξεις του παραρτήματος Γ της 
Συμφωνίας ΥΦΠ. 
Ζώντα ζώα 
Τα συμβαλλόμενίχ μέρη μπορούν να διενεργούν φυσικούς ελέγχους σε όλες τις 
αποστολές ζώντων ζώων. 
Ζωικά προϊόντα 
Κατά τον καθορισμό της συχνότητας των φυσικών ελέγχων για τις εισαγωγές 
ζώντων ζώων, τα συμβαλλόμενα μέρη λαμβάνουν δεόντως υπόψη τους ελέγχους 
που διενεργεί το εξάγον μέρος πριν από την εξαγωγή και το ιστορικό των 
εισαγόμενων προϊόντων που προέρχονται από το εξάγον μέρος. 
Τα συμβαλλόμενα μέρη μπορούν να κλιμακώνουν τη συχνότητα των φυσικών 
ελέγχων που διενεργούν στις εισαγωγές ζωικών προϊόντων, κυρίως με γνώμονα 
την πρόοδο που σημειώνεται στον τομέα της αναγνώρισης της ισοδυναμίας των 
εφαρμοζόμενα^ μέτρα>ν στο πλαίσιο της διαδικασίας διαβουλεύσεων η οποία 
προβλέπεται στο άρθρο 7. 
94 
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ VIII 
ΕΚΚΡΕΜΗ ΘΕΜΑΤΑ 
Τα συμβαλλόμενα μέρη συμφωνούν να καταβάλλουν προσπάθειες για να υπάρξουν 
περαιτέρω ρυθμίσεις όσον αφορά τους συνοριακούς ελέγχους, περιλαμβανομένου 
του ζητήματος της συχνότητας των φυσικών ελέγχανν. 
Τα μέρη συμφωνούν να συνεργάζονται όσον αφορά τις ρυθμίσεις τους για τα 
πρόσθετα τροφίμα)ν, τις ζ(οοτροφές, τις φαρμακευτικές τροφές και τις προσμίξεις. 
95 
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ IX 
ΣΗΜΕΙΑ ΕΠΑΦΗΣ 
Οι ΗΠΑ αποστέλλουν τις πληροφορίες που προβλέπονται στο άρθρο 10 και 
κοινοποιούν τις ανακοινώσεις που προβλέπονται στο άρθρο 11, στον: 
Agricultural Counsellor 
European Union 
Delegation of the European Commission to the United States 
2300 M Street Ν W 
Washington DC 20037 
Phone: 1 202 862 9560 
Fax: 1202 429 1766 
Η Κοινότητα αποστέλλει τις πληροφορίες που προβλέπονται στο άρθρο 10 και 
κοινοποιεί τις ανακοινώσεις που προβλέπονται στο άρθρο 11, στον: 
Agricultural Attaché 
Office of Agricultural Affairs 
U.S. Mission of the European Union 
40 Blvd du Regent 
1000 Brussels, Belgium 
Phone: 32 2 508 2760 
fax: 32 2 5110918 
96 
ISSN 0254-1483 
COM(97) 566 τελικό 
ΕΓΓΡΑΦΑ 
GR 11 03 02 05 
Αριθ. καταλόγου : CB-CO-97-615-GR-C 
ISBN 92-78-27560-3 
Υπηρεσία Επισήμων Εκδόσεων των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων 
L-2985 Λουξεμβούργο 
η