ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ 
C0MC90) 381 τελικό - SYN 296 
3ρυΕέλλες, 11 ΣεπτειιΒρίου 1990 
Πρόταση 
ΟΔΗΓΙΑΣ ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ 
περί των γλυκαντικών υλών που χρησιμοποιούνται στα τρόφιμα 
(υποβληθείσα από την Επιτροπή) 

- 2 -
Αιτιολογική έκθεση 
Η οδηγία 89/107/ΕΟΚ, τηδ 21ηβ Δεκεμβρίου 1988, στο άρθρο 3 
παράγραφοβ 1 και 2, αναφέρει τα εξήβ: 
1· Οι ειδικέβ διατάξειβ για τα πρόσθετα που ανήκουν στιβ 
κατηγορίεβ του παραρτήματοβ Ι θεσπίζονται με γενική 
οδηγία, η οποία θα περιλαμβάνει, μεταξύ άλλων, τιβ 
υφιστάμευεβ ειδικέβ οδηγίεβ για ορισμένεβ κατηγορίεβ 
προσθέτων· Η οδηγία όπωβ αυτή είναι δυνατό να 
καταρτιστεί σταδιακά· 
2· Το Συμβούλιο αποφασίζονταβ μετά από πρόταση τηβ Επιτροπήβ 
σύμφωνα με τη διαδικασία που προβλέπει το άρθρο 100 Α τηε 
συνθήκη8, θεσπίζει: 
α) τον κατάλογο των προσθέτων των οποίων μόνον επιτρέπεται η 
χρήση· 
β) τον κατάλογο των τροφίμων στα οποία μπορούν να 
προστίθενται τα πρόσθετα αυτά, τουε όρουβ προσθήκηε τουβ 
και, ευδεχομένωβ, περιορισμούβ cos προβ τουβ τεχνολογικούε 
σκοπούβ τηβ χρησιμοποίησήβ τουβ-
γ) τουε Kavoves σχετικά με τα πρόσθετα τα οποία 
χρησιμοποιούνται cos διαλυτικά μέσα ή φορείδ, ενδεχομένωβ 
δε και τα σχετικά κριτήρια καθαρότηταε-
- 3 -
Με το δεδομένο αυτό και λαμβάνονταβ υπόψη την ταχεία ανάπτυξη 
τηβ αγοράβ των τροφών μειωμένων θερμίδων και, ιδίωβ, την 
αυξανόμενη ζήτηση από τουβ καταναλωτέβ για τρόφιμα του είδουβ 
αυτού, απαιτείται κατά προτεραιότητα να γίνουν κάποιεβ 
ενέργειεβ για το θέμα των γλυκαντικών υλών· 
Ζητήθηκε η γνώμη τηβ Επιστημονικήβ Επιτροπήβ Τροφίμων· Οι 
γνωμοδότησε is τηβ δημοσιεύτηκαν στη 16η και 21η σειρά των 
Εκθέσεων τηβ Επιστημονικήβ Επιτροπήβ Τροφίμων-
Για τΐ8 γλυκαντικέε v\es, για τιε οποίεε η Επιστημονική 
Επιτροπή Τροφίμων έχει καθορίσει τιμέε αποδεκτήβ ημερήσιαβ 
πρόσλη-ψηβ, προτείνονται ανώτατα επίπεδα· Στη περίπτωση όπου η 
Επιστημονική Επιτροπή Τροφίμων έκρινε ότι δεν ήταν αναγκαίο να 
προσδιορίσει αριθμητικά την αποδεκτή ημερήσια πρόσληψη, 
εφαρμόζεται η αρχή του "quantum satis". 
Οι προδιαγραφέε για την ταυτότητα και την καθαρότητα των 
γλυκαντικών υλών θα καταρτισθούν με τη διαδικασία του άρθρου 
11 τηβ οδηγίαβ 89/107/ΕΟΚ· 
Η Επιτροπή εξετάζει τώρα την ανάγκη για περαιτέρω υποχρεωτική 
επισήμανση ορισμένων γλυκαντικών υλών και τροφίμων που 
περιέχουν αυτέε τιε γλυκαντικέε vXes-
Πρόταση 
ΟΔΗΓΙΑΣ ΤΟΥ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟΥ 
περί των γλυκαντικών υλών που χρησιμοποιοόνται στα τρόφιμα 
ΤΟ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ, 
Εχονταβ υπόψη : 
την συνθήκη για την ίδρυση τηβ Ευρωπαϊκήβ Οικουομικήδ 
Κοινότηταβ, και ιδίωβ το άρθρο 100 Α, 
την πρόταση τηβ Επιτροπηβ, (1) 
Σε συνεργασία με το Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο,(2) 
Έχονταβ υπόψη : 
τη γνώμη τηβ Οικονομικήβ και Κοινωνικήβ Επιτροπήβ,(3) 
την οδηγία 89/107/ΕΟΚ του Συμβουλίου της 21ης Δεκεμβρίου 1988 για την προσέγγιση των 
νομοθεσιών των κρατών μελών σχετικά με τα πρόσθετα που μπορούν 
να χρησιμοποιούνται στα τρόφιμα τα οποία προορίζονται για 
ανθρώπινη διατροφή (4), και ιδίως το άρθρο 3 παράγραφος 2, 
Μετά από διαβοόλευση με την επιστημονική επιτροπή τροφίμων, 
(1) 
(2) 
(3) 
(4) ΕΕ L 40, 11-02-1989, σ· 27 
- 5 -
Εκτιμωνταβ : 
ότι οι διαφορέβ που υπάρχουν μεταξύ των εθνικών νομοθεσιών 
σχετικά με τιβ γλυκαντικέβ ύλεβ και τουβ όρουβ 
χρησιμοποίησηβ τουβ παρεμποδίζουν την ελεύθερη κυκλοφορία των 
τροφίμων· ότι οι διαφορέβ αυτέε μπορούν να δημιουργήσουν 
συνθήκεβ αθέμιτου ανταγωνισμού, 
ότι πρωταρχικό κριτήριο για κάθε κανόνα σχετικά με 
τιβ γλυκαντικέβ ύλεβ και τουε όρουβ χρησιμοποίησήβ τουβ 
πρέπει να αποτελεί η ανάγκη προστασίας του καταναλωτή, 
οτι, λαμβάνοντας υπόψη τα πλέον πρόσφατα επιστημονικά και 
τοξικολογικά στοιχεία/ η χρήση των ουσιών αυτών πρέπει να 
επιτρέπεται μόνο σε ορισμένα τρόφιμα και υπό συγκεκριμένουβ 
όρουβ, 
ότι η παρούσα οδηγία δεν θίγει τους κανόνες που 
αφορούν άλλεβ, εκτόε από τιβ γλυκαντικέβ ιδιότητεβ, 
λειτουργίεε των ουσιών ως προς τις οποίες εφαρμόζεται, 
ότι η Επιτροπή πρέπει να προσαρμόσει τις κοινοτικές διατάξεις ώστε να 
είναι σύμφωνεβ με τουβ Kavoves που θεσπίζονται με την παρούσα 
οδηγία, 
ότι η χρήση γλυκαντικών υλών αυτί τηβ ζάχαρηβ είναι 
δικαιολογημένη για Την παραγωγή τροφίμων μειωμένων 
θερμίδων ή χωρίβ ζάχαρη καθώς και σε ορισμένες περιπτώσεις κατά 
τις οποίες η αντικατάσταση της ζάχαρης επιτρέπει να παρατείνεται ο 
χρόνος διατήρησης, 
- 6 -
ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΑ ΟΔΗΓΙΑ : 
Άρθρο 1 
1· Η παρούσα οδηγία είναι ειδική οδηγία, που αποτελεί 
μέροβ τηβ γενικήβ οδηγίαβ κατά την έννοια του άρθρου 3 
τηβ οδηγίαβ 89/107/ΕΟΚ 
2· Η παρούσα οδηγία εφαρμόζεται για τα πρόσθετα τροφίμων τα οποία 
χρησιμοποιούνται για να προσδώσουν γλυκεία γεύση στα 
τρόφιμα, που καλοόνται στο εξής "γλυκαντικές όλες". 
3- Η παρούσα οδηγία δεν εφαρμόζεται για τα τρόφιμα με γλυκαντικέβ 
ιδιότητεβ, όπωβ τα μονοσάκχαρα, οι δισακχαρίτεβ και το 
μέλι · 
- 7 -
Αρθρο 2 
1- Στα τρόφιμα μπορούν να χρησιμοποιούνται μόνον οι 
γλυκαντικέβ ύλεβ που απαριθμούνται στο παράρτημα-
2- Οι γλυκαντικές όλες μπορούν να χρησιμοποιούνται μόνο στα 
τρόφιμα που απαριθμούνται στο παράρτημα και υπό τουβ 
όρουβ που καθορίζονται σ' αυτό· 
3- Οι γλυκαντικές όλες δεν μποροόν να χρησιμοποιοόνται στα 
τρόφιμα που προορίζονται για Την ειδική διατροφή νηπίων και 
μικρών παιδιών, εκτόβ εάν υπάρχει ειδική σχετική πρόβλεψη" 
4· Τα ανώτατα επίπεδα που αναγράφονται στο παράρτημα 
αναφέρονται σε τρόφιμα που είναι έτοιμα για κατανάλωση, αφοό 
παρασκευαστούν σύμφωνα με τ is οδηγίεε του κατασκευαστή· 
Αρθρο 3 
Η παρούσα οδηγία εφαρμόζεται με την επιφύλαξη 
ειδικών οδηγιών με τιε οποίεε επιτρέπεται η χρήση των 
προσθέτων που απαριθμούνται στο παράρτημα για άλλουβ σκοπούβ 
εκτόβ από τη γλύκανση· 
- 8 -
Αρθρο 4 
Όταν κρίνεται αναγκαίο, είναι δυνατόν να αποφασισθεί με τη 
διαδικασία του άρθρου 6, αν ένα συγκεκριμένο τρόφιμο ανήκει σε 
μια από τιβ κατηγορίεβ τροφίμων που αναφέρονται στο άρθρο 2 
παράγραφος 3 και απαριθμούνται στο παράρτημα" 
Αρθρο 5 
Οι τυχόν αναγκαίεβ διατάξειβ για την προσαρμογή των ισχυουσών 
κοινοτικών διατάξεων στουβ κανόνεβ που θεσπίζονται με την 
παρούσα οδηγία εκδίδονται μέσα σε προθεσμία έξι μηνών από την 
κοινοποίηση τηβ με τη διαδικασία του άρθρου 6· 
- 9 -
Άρθρο 6 
Σε περίπτωση αναφοράβ στη διαδικασία του παρόντοβ άρθρου, η 
μόνιμη επιτροπή τροφίμων συγκαλείται από του πρόεδρο τηβ, 
είτε με δική του πρωτοβουλία είτε με αίτηση αντιπροσώπου 
Κράτουβ Μέλουβ· 
Ο αντιπρόσωποε τηβ Επιτροπήβ υποβάλλει στην εν λόγω επιτροπή 
σχέδιο των μέτρων που πρόκειται να ληφθούν· Η 
επιτροπή διατυπώνει τη γνώμη τηβ για το σχέδιο αυτό, μέσα σε 
προθεσμία που μπορεί να ορίσει ο πρόεδροε ανάλογα με τον 
επείγοντα χαρακτήρα του θέματοβ και, αν χρειασθεί, προβαίνει 
σε ψηφοφορία· 
Η γνώμη καταχωρείται στα πρακτικά· Επιπλέον, κάθε Κράτοε Μέλοε 
έχει το δικαίωμα να ζητήσει να καταχωρηθεί η θέση του στα 
πρακτικά· 
Η Επιτροπή λαμβάνει ιδιαίτερα υπόψη τη γνώμη τηβ 
επιτροπής και την ενημερώνει για τον τρόπο με τον 
οποίο έλαβε υπόψη τη γνώμη αυτή· 
10 
Αρθρο 7 
Τα κράτη μέλη θέτουν σε ισχύ τιβ αναγκαίεβ νομοθετικέβ, 
κανονιστικέε και διοικητικέβ διατάξειβ για να συμμορφωθούν με 
την παρούσα οδηγία το αργότερο στιβ 30 Απριλίου 1992, προκειμένου: 
να επιτρέπεται η εμπορία και η χρήση των προϊόντων που 
είναι σύμφωνα με την παρούσα οδηγία το αργότερο στιβ 30 
Απριλίου 1992, 
να απαγορεύεται η εμπορία και η χρήση των προϊόντων που 
δεν είναι σύμφωνα με την παρούσα οδηγία το αργότερο στ is 
30 Απριλίου 1993· 
Τα κράτη μέλη ενημερώνουν την Επιτροπή σχετικά. 
Άρθρο 8 
Οι διατάξεις που θεσπίζονται δυνάμει του πρώτου εδαφίου παραπέμπουν ρητά 
στην παρούσα οδηγία. 
Η παρούσα οδηγία απευθύνεται στα Κράτη Μέλη. 
Βρυξέλλες, Για το Συμβούλιο 
0 Πρόεδρος 
-11-
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ 
Σημείωση: χωρίς ζάχαρη = χωρίς καμμια προσθήκη μόνο- και δ ισακχαρι των . 
Apt θ. 
ΕΟΚ ΟΝΟΜΑΣΙΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΑΝΩΤΑΤΑ 
ΕΠΙΠΕΔΑ 
Ε 420 
Ε 421 
Ε 953 
Ε 965 
Ε 966 
Ε 967 Σορβιτόλη 
(ί) Σορβιτόλη 
(i i) Σιρόπι Σορβι 
τόλης 
Μαννιτόλη 
ISOMALT Όλα τα τρόφιμα με εξαίρεση τα αρωματικά, ελεύθερα αλκοόλης 
ποτά με βάση το νερό 
Μαλτιτόλη 
(i) Μαλτιτόλη 
(ίί) Σιρόπι μαλτιτό 
λης 
Λακτιτόλη 
Ξ υλιτόλη Q.S, 
-12-
ApiB. 
EOK 
E 950 ONOMAEIA 
Ακετοσουλφάμη, 
άλας με Κ TPOOIMA 
Ελεύθερα αλκοόλης ποτά 
Αρωματικά ποτά μειωμένων θερμίδων ή χωρίς ζάχαρη με βάση 
το νερό 
Ποτά μειωμένων θερμίδων ή χωρίς ζάχαρη από γαλακτοκομικά 
προϊόντα 
Ποτά μειωμένων θερμίδων ή χωρίς ζάχαρη από χυμούς φρούτων 
Επιδόρπια 
Επιδόρπια μειωμένων θερμίδων ή χωρίς ζάχαρη με βάση το νερό 
Επιδόρπια μειωμένων θερμίδων ή χωρίς ζάχαρη από γαλακτοκομικ 
προϊόντα 
Επιδόρπια μειωμένων θερμίδων ή χωρίς ζάχαρη από φρούτα 
Επιδόρπια μειωμένων θερμίδων ή χωρίς ζάχαρη από αυγά 
Επιδόρπια μειωμένων θερμίδων ή χωρίς ζάχαρη από δημητριακά 
Δημητριακά για πρόγευμα 
Παγωτά 
[ Παγωτά .μειωμένων θερμίδων ή χωρίς ζάχαρη 
Φρούτα 
Φρούτα μειωμένων θερμίδων ή χωρίς ζάχαρη σε κονσέρβες ή 
δοχεία 
Γλυκά κουταλιού, πηκτές, μαρμελάδες μειωμένων θερμίδων 
Παρασκευάσματα φρούτων μειωμένων θερμίδων 
Διατηρημένα φρούτα σε γλυκόξινο μέσο ANQTATA EHinEAA 
350 Κα/Ι 
350 πία/1 
350 πια/1 
350 π\α/Κα 
3 
350 πια/Κα 
350 πια/Κα 
350 πια/Κα 
350 ιτια/Κα 
350 τ»9/Κ9 
800 π>α/Κα 
350 πια/Κα 
1000 π>α/Κα 
350 ηια/Κ9 
200 πις/Κς 
-13-
Api 9-
EOK ONOMAIIA TPO<DIMA 
Είδη ζαχαροπλαστικής 
Γλυκίσματα χωρίς ζάχαρη 
Γλυκίσματα μειωμένων θερμίδων ή χωρίς ζάχαρη από κακάο ή 
ξηρούς καρπούς 
Γλυκίσματα μειωμένων θερμίδων ή χωρίς ζάχαρη από άμυλο 
Πάστα για σάντουιτς μειωμένων θερμίδων ή χωρίς ζάχαρη από 
κακάο,γαλακτοκομικά προϊόντα,ζηρούς καρπούς ή λιπαρές 
ο υ σ ί ες 
Τσ'ι χλες χωρίς ,ζάχαρη 
Προϊόντα αρτοποιίας 
Εκλεκτά αρτοσκευάσματα για ειδική διατροφή 
Ψάρι α,μαλακόστρακα, μαλάκια 
Ψαρια^ μαλακόστρακα και μαλάκια διατηρημένα σε γλυκο-
ξινο μέσο και μαρινάτα 
Λαχανικά 
Διατηρημένα λαχανικά σε γλυκόξινο μέσο ANGTATA 
EninEAA 
500 Π19/Κ9 
500 Π19/Κ9 
1000 Π19/Κ9 
1600 Μ9/Κ9 
2000 ΓΤ19 / (< 9 
ί 
1000 Π19Α9 
200 πΐ9/<9 
200 ΓΠ9/Κ9 
-14-
Apt e. 
EOK ONOMAIIA TPO<t>IMA 
Αλκοολούχα ποτά 
Μηλίτης και απιδίτητ 
Μπύρα των παρακάτω τύπων : 
-9υβυζβ 
- οίέτθ ςίβ ΐ3θίθ (αρχική περιεκτικότητα σε ζυθογλεύκος όχι 
ανώτερη από 6%) 
- ουά 6Γυιη 
- οοβΓ93βΓΐ9θ5 ΕιηίΒεΗοίθΓ (αρχική περιεκτικότητα σε ζυθο-
γλεύκος όχι ανώτερη από 6%) 
Άλλα 
Γαλακτωματοποιημένες σάλτσες 
Μη γαλακτωματοποιημένες σάλτσες 
Μουστάρδα 
Σαλάτες με σάλτσες 
Ειδικά διαιτητικά τρόφιμα 
Παρασκευάσματα για τον έλεγχο του σωματικού βάρους που προορί­
ζονται να αντικαταστήσουν το σύνολο της ημερήσιας πρόσληψης 
τροφής ή ένα επιμέρους γεύμα 
Πλήρη παρασκευάσματα και συμπληρώματα διατροφής για χρήση 
υπό ιατρικό έλεγχο 
Υγρά διαιτητικά συμπληρώματα 
Στερεά διαιτητικά συμπληρώματα ANflTATA EninEAA 
350 Π19/Ι 
350 πΐ9/1 
350 Π19/Κ9 
350 Π19/Κ9 
350 αΐ9 /<9 
350 ΓΠ9/Κ9 
450 ΠΚ3Α9 
450 πΐ9/«9 
350 Μ9/Κ9 
500 πΐ9/Κ9 
-15 
Αριθ. 
ΕΟΚ ΟΝΟΜΑΣΙΑ 
Ε 951 Ασπαρτάμη ΤΡΟΦΙΜΑ ΑΝΩΤΑΤΑ ΕΠΙΠΕΔΑ 
Ελεύθερα αλκοόλης ποτά 
Αρωματικά ιίοτά μειωμένων θερμίδων ή χωρίς ζάχαρη με βάοη 
το νερό 
Ποτά μειωμένων θερμίδων ή χωρίς ζάχαρη από γαλακτοκομικά 
προϊόντα 
Ποτά μειωμένων θερμίδων ή χωρίς ζάχαρη από χυμούς φρούτων 
Επιδόρπι α 
Επιδόρπια μειωμένων θερμίδων ή χωρίς ζάχαρη με βάση ίο νερό ! 
Επιδόρπια μειωμένων θερμίδων ή χωρίς ζάχαρη από γαλακτοκομικά 
προϊόντα 
Επιδόρπια μειωμένων θερμίδων ή χωρίς ζάχαρη από φρούτα 
Επιδόρπια μειωμένων θερμίδων ή χωρίς ζάχαρη από αυγά 
Επιδόρπια μειωμένων θερμίδων ή χωρίς ζάχαρη από δημητριακά 
Δημητριακά για πρόγευμσ 
Παγωτά 
Παγωτά μειωμένων θερμίδων ή χωρίς ζάχαρη 
Φρου ι α 
Φρούτϋ μειωμένων θερμίδων ή χωρίς ζάχαρη οε κονσέρβες ή 
δοχεία 
Γλυκά κουταλιού πηκτές, μαρμελάδες μειωμένων θερμίδων 
Παρασκευάσματα φρούτων μειωμένων θερμίδων 
Λ ι (π ηρημι'νπ φρούτα οι· γλυκόξινο μέσο 600 
600 mg/L 
600 mg/L 
1000 mg'Kg 
1000 mg/Kg 
1000 mg/Kg 
1000 mg/Kg 
1000 mg/Kg 
1000 mg/Kg 
800 n9/K9 
1000 mg/Kg 
1000 mg/Kg 
1000 mg/Kg 
300 m-i/Kq 
-16-
Api8. 
EOK ONOMAIIA TPO<MMA 
Είδη ζαχαροπλαστικής 
Γλυκίσματα χωρίς ζάχαρη 
Γλυκίσματα μειωμένων θερμίδων ή χωρίς ζάχαρη από κακάο ή 
ξηρούς καρπούς 
Γλυκίσματα μειωμένων θερμίδων ή χωρίς ζάχαρη από άμυλο 
Πάστα για σάντουιτς μειωμένων θερμίδων ή χωρίς ζάχαρη από 
κακάο,γαλακτοκομικά προϊόντα, ξηρούς καρπούς ή λιπαρές 
ουσ ί ες 
Τσί χλες χωρί ς ,ζάχαρη 
Προϊόντα αρτοποιϊας 
Εκλεκτά αρτοσκευάσματα για ειδική διατροφή 
Ψάρια, μαλακόστρακα, μαλάκια 
' ' > ι < 
Ψαρια,^μαλακόστρακα^και μαλάκια διατηρημένα σε γλυκο-
ζινο μέσο και μαρινάτα 
Λαχανικά 
Διατηρημένα λαχανικά οε γλυκόζινο μέσο ANQTATA 
EninEAA 
2000 Τ19/Κ9 
2000 ΓΠ9/Κ9 
2000 Π19/Κ9 
1000 ΓΠ9/Κ9 
5500 ηΐ9/Ι<9 
! Ι 
1700 ΓΠ9/Ι<9 
! 
300 ΓΠ9/Κ9 ! 
. | 
300 ΓΠ9/Κ9 
-17-
ApiB. 
EOK 
i 
! 
I 
i 
! ONOMAIIA 
1 TP04>IMA 
Αλκοολούχα ποτά 
Μηλίτης και απιδίτηΓ 
Μπύρα των παρακάτω τύπων : 
-ςυευ* θ 
-ΚΓ 1 βΚ- Ε.3ΓΤΐΐ3 τ ε 
- σιέτε άθ ΐ3βίθ (αρχική περιεκτικότητα σε ζυθογλεύκες όχι 
ανώτερη από 67.) 
- ουά οτυίη 
- 06θΓ93θΓΐ9β5 Ειη-ίθοΗοϊίίΓ (αρχική περιεκτικότητα σε ζυθο-
γλεύκος όχι ανώτερη από 6%) 
Άλλα 
Γαλακτωματοποιημένες σάλτσες 
Μη γαλακτωματοποιημένες σάλτσες 
Μουστάρδα 
Σαλάτες με σάλτσες 
Ειδικά διαιτητικά τρόφιμα 
Παρασκευάσματα για τον έλεγχο του σωματικού βάρους που προορί­
ζονται να αντικαταστήσουν το ούνολο της ημερήσιας πρόσληψης 
τροφής ή ένα επιμέρους γεύμα 
Πλήρη παρασκευάσματα και συμπληρώματα διατροφής για χρήση 
υπό ιατρικό έλεγχο 
Υγρά διαιτητικά συμπληρώματα 
Στέρεα διαιτητικά συμπληρώματα ANQTATA EniHEAA 
600 πις/Ι 
ΐ 600 ίη9/ι 
350 1Τ19/Κ9 
350 Π9/Κ9 
350 πκ,/Κ9 
300 Π19/Κ9 
800 019/Ι<9 
1000 Π19/Κ9 
600 ΠΊ9/Κ9 
2000 Π19/Κ9 
-18-
Api8. 
EOK 
E 95 2 ONOMAIIA 
Κυκλαμικό οξύ και 
τα άλατα του με 
Να και θα TPO0IMA 
Ελεύθερα αλκοόλης ποτά 
Αρωματικά ποτά μειωμένων θερμίδων ή χωρίς ζάχαρη με βάση 
το νερό 
Ποτά μειωμένων θερμίδων ή χωρίς ζάχαρη από γαλακτοκομικά 
προϊόντα 
Ποτά μειωμένων θερμίδων ή χωρίς ζάχαρη από χυμούς φρούτων 
Επιδόρπι α 
Επιδόρπια μειωμένων θερμίδων ή χωρίς ζάχαρη με βάση ίο νερό 
Επιδόρπια μειωμένων θερμίδων ή χωρίς ζάχαρη από γαλακτοκομ ι κι: 
προ ι όντα 
Επιδόρπια μειωμένων θερμίδων ή χωρίς ζάχαρη από φρούτα 
Επιδόρπια μειωμένων θερμίδων ή χωρίς ζάχαρη από αυγά 
Επιδόρπια μειωμένων θερμίδων ή χωρίς ζάχαρη από δημητριακά 
Δημητριακά για πρόγευμα 
Παγωτά 
Παγωτά.με ιωμένων θερμίδων ή χωρίς ζάχαρη 
Φρούτα 
Φρούτα μειωμένων θερμίδων ή χωρίς ζάχαρη σε κονσέρβες ή 
δοχεία 
Γλυκά κουταλιού πηκτές, μαρμελάδες μειωμένων θερμίδων 
Παρασκευάσματα φρούτων μειωμένων θερμίδων ANQTATA EninEAAC*) 
• 
400 κια/Ι 
400 ης/Ι | 
400 π»9/ί ! 
1 
ι ί 
250 - *9'Κ9 Ϊ 
250 Π19/Κ9 
250 τ>9/Κ9 
250 π>9/Κ9 Ι 
250 Π19/Κ9 Ι 
. ! 
250 ™9/Κ9 
400 ΧΠ9/Κ9 
1000 πΐ9/Κ9 
1000 Γπο/Κς 
250 πΐ9/Κ9 
Π19/Κ9 
-19-
ApiO. 
EOK 
I 
I 
| 
i 
i 
i 
i 
i 
I 
| 
! 
I I ONOMAH A 
I 
I 
! If-'O'!' I HA 
Είδη ζαχαροπλαστικής 
Γλυκίσματα χωρίς ζάχαρη 
Γλυκίσματα μειωμένων θερμίδων ή /'..μις ζάχαρη από κακάο ή 
ξηρούς καρπούς 
Γλυκίσματα μειωμένων θερμίδων ή νωρίς ζάχαρη από άμυλο 
Πάστα για οάντουιις- με ιωμένων Of. ;,.. / ο ι..1 ν ή χωρίς ζάχαρη <ι·ι^ 
?. α κ άο, γαλακτοκομικά προϊόντα, ζπρούς καρπούς ή λιπαρές 
ουσ(ες 
Τσίχλες χωρίς ζάχαρη 
Προϊόντα αρτοποιίας 
Εκλεκτά αρτοσκευάσματα για ειδική διατροφή 
Αλκοολούχα ποτά 
Μη λ ί της κ α ι απ ι δ ί τη,ζ 
Ειδικά διαιτητικά τρόφιμα 
Παρασκευάσματα για τον έλεγχο του σωματικού βάρους που προορί­
ζονται, να ανι ι καιαοτήσουν ίο σύνολο της ημερήσιας πρόσληψης 
τροφής ή ένα ι.ιι ι μέρους γι:ύμα 
Πλήρη παρασκευάσματα και συμιιληι:ύμ<πα διατροφής για χρήοη 
υπό ι αϊ ρ ικό έλεγχο 
Υγρά διπιιηιικά υυμ ιιληρώι ιο τ Ί 
Στερεά διαιτητικά συμπληρώματα ANQTATA 
EI1II1EAA (*) 
Il 000 my/Kg · ί 
J1000 mg/Kg 
|1000 mg/Kg 
11000 rnij/Kcj 
ί " I 
j 3000 mg/kg | 
i 
,1700 mg/ka. j 
1 i 
j 1 
I i 
! 350 mcj/K'.i 
i 
ί ! 
| 400 mg/Kg 
400 mg/Kg 
400 mg/Kg 
1000 mg/Kg ! 
-20-
Αριθ. 
ΕΟΚ ΟΝΟΜΑΣΙΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΑΝΩΤΑΤΑ ΕΠΙΠΕΔΑ (*) 
Ε 954 Σακχαρίνη και τα 
άλατα της με Να, Κ 
και Ca Ελεύθερα αλκοόλης ποτά 
Αρωματικά ποτά μειωμένων θερμίδων ή χωρίς ζάχαρη με βάση 
το νερό 
Ποτά μειωμένων θερμίδων ή χωρίς ζάχαρη από γαλακτοκομικά 
προ ι όντα 
Ποτά μειωμένων θερμίδων ή χωρίς ζάχαρη από χυμούς φρούτων 
En ιδόρπια j 
Επιδόρπια μειωμένων θερμίδων ή χωρίς ζάχαρη με βάση το νερό ' 
Επιδόρπια μειωμένων θερμίοων ή χωρίς ζάχαρη από γαλακτοκομικά 
προϊόντα 
Επιδόρπια μειωμένων θερμίδων ή χωρίς ζάχαρη από φρούτα ί 
Επιδόρπια μειωμένων θερμίδων ή χωρίς ζάχαρη από αυγά j 
Επιδόρπια μειωμένων θερμίδων ή χωρίς ζάχαρη από δημητριακά ! 
Δημητριακά για πρόγευμα ; 
Παγωτά 
Παγωτά μειωμένων θερμίδων ή χωρίς ζάχαρη 
Φρούτα 
Φρούτα μειωμένων θερμίδων ή χωρίς ζάχαρη σε κονσέρβες ή 
δ ο χ ε Ί α 
Γλυκά κουταλιού πηκτές, μαρμελάδες μειωμένων θερμίδων 
Παρασκευάσματα φρούτων μειωμένων θερμίδων 
Διατηρημένα φρούτα σε γλυκόξινο μέσο 80 Rig/1 
80 mg/L 
80 mg/L 
100 ' mg Kg 
100 
100 
100 
100 mg/Kg 
mg/Kg 
mg/Kg 
mg/Kg 
100 mg/Kg 
100 mg/Kg 
200 mg/Kg 
200 mg/Kg 
100 mg/Kg 
160 m9/!<9 
I 
τ— Ε 
α 
ο 
-Ο 
Ο 
ω 
Ο 
ο ί­
α 
α -ο -< ο 
α α 
Ι­
Ο 
-ο 
σ -< ο 
3. Ο Ό 
I 
- Ο 
D 
> 
ω 
Ό 
α 
> 
- ω 
τ. 
c: α c ί­
α 
Ό 
σ 
ο 
σ α 
ί­
ο 
-ο * α 
Ο. Ο 
Ο -ω 
^ 3. 
ο - ο α > σ -
3- MsT ε 
ο 
-ω n 
C α cr 
-22 
ΤΡΟΦΙΜΑ 
Αλκοολούχα ποτά 
Μηλίτης και απιδίτητ 
Μπύρα των παρακάτω τύπων : 
-gueuze 
-Kriek-LambT c 
- bière de tabLe (αρχική περιεκτικότητα σε ζυθογλεύκες όχι 
ανώτερη από 6*/.) 
- oud bruin 
- obergaeriges Einfachbier (αρχική περιεκτικότητα σε 
ζυθογλεύκος οχι ανώτερη απο 6%) 
Άλλα 80 
Γαλακτωματοποιημένες σάλτσες 
Μη γαλακτωματοποιημένες σάλτσες 
Μουστάρδα 
Σαλάτες με σάλτσες 
Ειδικά διαιτητικά τρόφιμα 
Παρασκευάσματα για τον έλεγχο του σωματικού βάρους που ιιροορί-
ζονται να αντικαταστήσουν το σύνολο της ημερήσιας πρόσληψης 
τροφής ή ένα επιμέρους γεύμα 
Πλήρη παρασκευάσματα και συμπληρώματα διατροφής για χρήση 
υπό ιατρικό έλεγχο 
Υγρά διαιτητικά συμπληρώματα 
Στέρεα διαιτητικά συμπληρώματα 80 
160 
160 
320 
100 
200 
80 
500 mg/ L 
mg/L 
mg/Kg 
mg/Kg 
mg/Kg 
mg/Kg 
240 mg/kg 
mg/Kg 
mg/Kg 
mg/Kg 
(*) Εκφραζόμενα σε ελεύθερο ιμίδιο 
-23-
Αρίθ. 
£0Κ ΟΝΟΜΑΣΙΑ 
Ε 957 θαυματ ίνη ΤΡΟΦΙΜΑ 
Είδη ζαχαροπλαστικής 
Γλυκίσματα χωρίς ζάχαρη 
Γλυκίσματα μειωμένων θερμίδων ή χΐι.ύ;ς ζάχαρη από κακάο ή 
ζηρούς καρπούς 
Τσίχλες χωρίς ζάχαρη ΑΝΩΤΑΤΑ 
ΕΠΙΠΕΔΑ 
50 mg/Kg 
50 
50 mg/Kg 
mg/Kg 
-24-
Αριθ. 
ΕΟΚ ΟΝΟΜΑΣΙΑ ΤΡΟΦΙΜΑ ΑΝΩΤΑΤΑ ΕΠΙΠΕΔΑ 
Ε 959 Νεοεσπεριδίνη 
DC Ελεύθερα αλκοόλης ποτά 
Αρωματικά ποτά μειωμένων θερμίδων ή χωρίς ζάχαρη με βάση 
το νερό 
Ποτά μειωμένων θερμίδων ή χωρίς ζάχαρη από γαλακτοκομικά 
j προϊόντα 
! Ποτά μειωμένων θερμίδων ή χωρίς ζάχαρη από χυμούς φρούτων 
Επιδόρπι α 
Επιδόρπια μειωμένων θερμίδων ή χωρίς ζάχαρη με βάση το νερό 
Επιδόρπια μειωμένων θερμίδων ή χωρίς ζάχαρη από γαλακτοκομι 
προ ι όντα 
Επιδόρπια μειωμένων θερμίδων ή χωρίς ζάχαρη από φρούτα 
Επιδόρπια μειωμένων θερμίδων ή χωρίς ζάχαρη α^ό αυγά 
Επιδόρπια μειωμένων θερμίδων η χωρίς ζάχαρη από δημητριακά κα 
Παγωτά 
Παγωτά.με ιωμένων θερμίδων ή χωρίς ζάχαρη 
Φρούτα 
Φρούτα μειωμένων θερμίδων ή χωρίς ζάχαρη σε κονσέρβες ή 
δοχεία 
Γλυκά κουταλιού πηκτές, μαρμελάδες μειωμένων θερμίδων 
Παρασκευάσματα φρούτων μειωμένων θερμίδων 50 
30 
50 
50 
50 
50 
50 
50 
50 30 rcg/l 
mg/ L 
mg/ L 
50 ' mg Kg 
mg/Kg 
mg/Kg 
mg/Kg 
mg/Kg 
mg/Kg 
50 mg/Kg 
mg/Kg 
mg/Kg 
mg/Kg 
-25-
Αριθ. 
ΕΟΚ 
. ΟΝΟΜΑΣΙΑ ΤΡΟΦΙΜΑ 
Είδη ζαχαροπλαστικής 
Γλυκίσματα χωρίς ζάχαρη 
Γλυκίσματα μειωμένων θερμίδων ή χωρίς ζάχαρη από κακάο η 
ξηρούς καρπούς 
Τσίχλες χωρίς ζάχαρη ΑΝΩΤΑΤΑ 
ΕΠΙΠΕΔΑ 
100 mg/Kg 
100' mg/Kg 
400 mg/Kg 
Αλκοολούχα ποτά 
Μηλ ί της και απιδίτητ 
Μπύρα των παρακάτω τύπων : 
-gueuze 
-Kriek-lambi c 
- bière de table (αρχική περιεκτικότητα et ζυθογλεύκες όχι 
ανώτερη από 6*/.) 
- oud bruin 
- obergaeriges Einfachbier (αρχική περιεκτικότητα σε ζύθο· 
γλεύκος όχι ανύτερη από 6%) 20 mg/L 
10 mg/L 
6R 
- 26 -
COMPETITIVENESS. AND EMPLOYMENT IMPACT STATEMENT 
I- What is the main reason for introducing the measure ? 
a) Completion on the framwork directive on food additives C107/89/CEE) 
b) To take into account the increasing consumer demand for reduced energy 
foodstuffs 
c) Initiate* in the casé of certain sweeteners new community legislation and 
harmonizes their use uîthin the internat market. 
II. Features of the businesses in question. In particular : 
(a) Are there many SMEs ? " Yes 
(b> Are they concentrated in regions which are : 
i) eligible for regional aid in the Member States ? No 
ii) eligible under the EROF ? No 
III. What direct obligations does this measure impose on businesses ? 
Alternations in manufacting processes 
Alterations in the labelling of the food product 
IV. What indirect obligations sre locaH authorities likely to impose 
on businesses ? 
None as is knewn 
V. Are there any special measures in respect of SMEs ? Please specify 
None 
VI. what is the likely effect on : 
(a) the competitiv«fv2ss of businesses ? 
Increase competi t i veness 
Cb) the employer ? 
minimal 
VII. Have both sides of industry been consulted ? 
Ves# frequently 
Please indicate their opinions 
.Alt sides of Industry in this case are in favour of the proposal-. DGIII 
has had to balance industry demands against safety aspect^of the levels 
eventually opted for. 
.1}. 
ISSN 0254-1483 
COM(90)381 τελικό 
ΕΓΓΡΑΦΑ 
GR is 
Αρι*. καταλόγου : CB-CO-90-443-GR-C 
ISBN 92-77-63966-0 
ΤΙΜΗ ΠΩΛΗΣΗΣ μέχρι 30 σελίδες: 3,50 ECU γιακάύε 10 επιπλέον σελίδες: i,25ECU 
Υπηρεσία Επισήμων Εκδόσεων των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων 
L-2985 Luxembourg