Αριθ. C 139/66 Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων 30. 5. 88 
Πρόταση κανονισμού (ΕΟΚ) του Συμβουλίου για τροποποίηση του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. 
989/84 που καθιερώνει ένα σύστημα κατωφλίων εγγυήσεως για ορισμένα μεταποιημένα 
προϊόντα με βάση τα οπωροκηπευτικά 
(88/C 139/56) 
ΤΟ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ, 
Έχοντας υπόψη: 
τη συνθήκη για την ίδρυση της Ευρωπαϊκής Οικονομι­
κής Κοινότητας, 
τον κανονισμό (ΕΟΚ) αριθ. 426/86 του Συμβουλίου, της 
24ης Φεβρουαρίου 1986, περί κοινής οργανώσεως της 
αγοράς στον τομέα των μεταποιημένων προϊόντων με 
βάση τα οπωροκηπευτικά (ι), όπως τροποποιήθηκε 
τελευταία από τον κανονισμό (ΕΟΚ) αριθ. ..., και ιδίως 
το άρθρο 2 παράγραφος 3, 
την πρόταση της Επιτροπής, 
Εκτιμώντας: 
ότι ο κανονισμός (ΕΟΚ) αριθ. 989/84 του Συμβου­
λίου (2), όπως τροποποιήθηκε τελευταία από τον 
κανονισμό (ΕΟΚ) αριθ. ..., καθιέρωσε ένα σύστημα 
κατωφλίων εγγυήσεως για ορισμένα μεταποιημένα 
προϊόντα με βάση τα οπωροκηπευτικά και ιδίως για τα 
μεταποιημένα προϊόντα με βάση τις τομάτες· 
ότι πρέπει να ληφθεί υπόψη η εξέλιξη της αγοράς των 
μεταποιημένων προϊόντων με βάση τις τομάτες, που 
έλαβε χώρα από το 1984, και να προσαρμοσθεί ανάλογα 
η κατανομή των ολικών ποσοτήτων συναρτήσει του 
αντιστοίχου μέρους κάθε μιας των κατηγοριών του 
τελικού προϊόντος· 
(!) ΕΕ αοιθ. L 49 της 27. 2. 1986, σ. 1. 
(2) ΕΕ αριθ. L 103 της 16. 4. 1984, σ. 19. 
ΤΟ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ, 
Έχοντας υπόψη: 
τη συνθήκη για την ίδρυση της Ευρωπαϊκής Οικονομι­
κής Κοινότητας, και ιδίως το άρθρο 43, 
την πρόταση της Επιτροπής, 
τη γνώμη του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου, 
τη γνώμη της Οικονομικής και Κοινωνικής Επιτροπής, 
Εκτιμώντας: 
ότι, επειδή η κατάσταση της αγοράς οίνου είναι 
εξαιρετικά πλεονασματική, έχει απαγορευθεί προσωρι-ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΟΝ ΠΑΡΟΝΤΑ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ: 
Άρθρο 1 
1. Στο άρθρο 1 του κανονισμού (ΕΟΚ) 989/84, η 
παράγραφος 1 αντικαθίσταται από το εξής κείμενο: 
«1. Για ποσότητα μεταποιημένων προϊόντων με 
βάση τις τομάτες που αντιστοιχεί σε ποσότητα 
νωπών τοματών 4 700 000 τόνων καθορίζεται, για 
κάθε περίοδο, ένα κατώφλιο εγγυήσεως. 
Ο όγκος αυτός κατανέμεται ως εξής: 
— 2 884 615 τόνοι για την παρασκευή τοματοπολ­
τού-
— 1 307 150 τόνοι για την παρασκευή ολοκλήρων 
αποφλοιωμένων τοματών 
— 508 235 τόνοι για την παρασκευή άλλων μετα­
ποιημένων προϊόντων με βάση τις τομάτες.» 
Άρθρο 2 
Ο παρών κανονισμός αρχίζει να ισχύει την τρίτη ημέρα 
από τη δημοσίευση του στην Επίσημη Εφημερίδα των 
Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων. 
Ο παρών κανονισμός είναι δεσμευτικός ως προς όλα τα 
μέρη του και ισχύει άμεσα σε κάθε κράτος μέλος. 
νά κάθε νέα φύτευση· ότι, για τον ίδιο λόγο, πρέπει να 
παραταθεί η ισχύουσα απαγόρευση χορήγησης εθνι­
κών ενισχύσεων για νέες φυτεύσεις ή αναφύτευση 
εκτάσεων που προορίζονται για την παραγωγή επιτρα­
πέζιου οίνου, σε όλες τις φυτεύσεις, ανεξάρτητα απο την 
ποιότητα του παραγομένου οίνου ή την κατάταξη της 
επιφάνειας· 
ότι, λόγω του τεχνικού χαρακτήρα των αριθμητικών 
ορίων που θεσπίζονται για ορισμένες οινολογικές 
πρακτικές ή επεξεργασίες που αναφέρονται στο παράρ­
τημα VI του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. 822/87 του Πρόταση κανονισμού (ΕΟΚ) του Συμβουλίου για την τροποποίηση του κανονισμού (ΕΟΚ) 
αριθ. 822/87 για την κοινή οργάνωση της αμπελοοινικής αγοράς 
(88/C 139/57) 
30. 5. 88 Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων Αριθ. C 139/67 
Συμβουλίου (ι), όπως τροποποιήθηκε τελευταία από τον 
κανονισμό αριθ. 3992/87 (2), πρέπει να προβλεφθεί ότι 
το Συμβούλιο, αποφασίζοντας με ειδική πλειοψηφία, 
μετά από πρόταση της Επιτροπής, μπορεί να τροπο­
ποιήσει τα όρια αυτά, λαμβάνοντας υπόψη την επιστη­
μονική πρόοδο και την πείρα που έχει αποκτηθεί-
ότι πρέπει, με βάση την πείρα που έχει αποκτηθεί, να 
μην περιορίζεται πλέον, όπως προβλέπεται από το 
άρθρο 17 παράγραφος 1 του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. 
822/87, η χρήση του θειικού χαλκού μόνο στις περιοχές 
όπου δεν έχει χρησιμοποιηθεί για την καταπολέμηση 
ασθενειών της αμπέλου- ότι, αντιθέτως, πρέπει να 
περιοριστεί η μέγιστη δόση που μπορεί να χρησιμο­
ποιηθεί στον οίνο-
ότι το άρθρο 17 παράγραφος 3 του κανονισμού (ΕΟΚ) 
αριθ. 822/87, καθορίζει τους όρους υπό τους οποίους 
μπορούν να χρησιμοποιηθούν το τρυγικό οξύ και το 
τρυγικό ασβέστιο για τη μείωση της οξύτητας- ότι 
ενδείκνυται να γίνει δεκτή η χρήση, υπό τους ίδιους 
όρους όπως και για το τρυγικό ασβέστιο, ενός ομοιογε­
νούς παρασκευάσματος τρυγικού οξέος και ανθρακικού 
ασβεστίου σε ισοδύναμες ποσότητες, με μορφή λεπτής 
σκόνης-
ότι, βάσει των οινικών παροχών, ένας παραγωγός 
υποχρεούται να παραδίδει όλα τα υποπροϊόντα της 
οινοποίησης στην απόσταξη- ότι, για να αποφύγει την 
υπερπίεση των υποπροϊόντων, ο παραγωγός πρέπει να 
παραδίδει ορισμένη ποσότητα εκφρασμένη σε όγκο 
αλκοόλης- ότι, στην περίπτωση που δεν επιτυγχάνεται 
η ποσότητα αυτή με τον όγκο της αλκοόλης που 
περιλαμβάνεται στα υποπροϊόντα, ο παραγωγός υπο­
χρεούται να συμπληρώσει την παράδοση τους με οίνο-
ότι, στη σημερινή κατάσταση, όταν υπάρχει πλεόνασμα 
οίνου που δεν δύναται να διατεθεί στο εμπόριο, είναι 
προς το συμφέρον της Κοινότητας να αποφύγει κατά το 
δυνατόν την παραγωγή οίνου κατώτερης ποιότητας, και 
κατά συνέπεια να αυξήσει τις ποσότητες των προϊόντων 
που παραδίδονται στο πλαίσιο των οινικών παροχών 
ανάλογα με την κατάσταση της αγοράς-
ότι οι ενέργειες υποχρεωτικής απόσταξης οίνων που 
λαμβάνονται από σταφύλια ποικιλιών αμπέλου που δεν 
περιλαμβάνονται στην ταξινόμηση ως ποικιλίες οινο-
ποιήσιμων σταφυλιών καθώς και των οίνων που 
λαμβάνονται από σταφύλια ποικιλιών διπλής ή τριπλής 
κατάταξης που αναφέρεται στο άρθρο 3δ του κανονι­
σμού (ΕΟΚ) αριθ. 822/87, περιορίζονται στο τέλος της 
περιόδου εμπορίας κατά τη διάρκεια της οποίας 
παρήχθησαν οι οίνοι αυτοί- ότι, για τη θέσπιση των 
κανόνων αναλογικότητας των κυρώσεων στην περίπτω­
ση υπέρβασης της προθεσμίας, καθώς και για την 
εναρμόνιση τους με τα άλλα μέτρα απόσταξης, πρέπει η 
Επιτροπή να καθορίσει μια προθεσμία-
ότι, το άρθρο 44 του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. 822/87 
προβλέπει για ορισμένες αποστάξεις, μείωση της τιμής 
αγοράς για τους οίνους που λαμβάνονται από παραγω­
γούς, οι οποίοι έχουν αυξήσει τον αλκοολικό τίτλο με 
την προσθήκη ζακχαρόζης ή γλεύκους, το οποίο έτυχε 
της ενίσχυσης που προβλέπεται στο άρθρο 45 του ιδίου 
(!) ΕΕ αριθ. L 84 της 27. 3. 1987, σ. 1. 
(2) ΕΕ αριθ. L 377 της 31. 12. 1987, σ. 20. κανονισμού ανάλογα με το κεκτημένο οικονομικό 
πλεονέκτημα- ότι πρέπει επομένως να υπολογιστεί η 
μείωση της τιμής αγοράς βάσει του επιπέδου της 
ενίσχυσης που αναφέρεται στο άρθρο 45 και να 
εφαρμοστεί η μείωση αυτή σε όλες τις αποστάξεις-
ότι, λαμβάνοντας υπόψη την εξέλιξη των συναλλαγών 
οίνου με ορισμένες τρίτες χώρες, πρέπει να θεσπιστούν 
κανόνες ώστε να εισάγονται στην Κοινότητα οίνοι που 
είναι διαθέσιμοι σε περιορισμένες ποσότητες και οι 
οποίες, μεταξύ των άλλων ιδιαίτερων ποιοτικών χαρα­
κτηριστικών, χαρακτηρίζονται από χαμηλή συνολική 
περιεκτικότητα σε οξύ-
ότι, η χρήση του συμπυκνωμένου ανακαθαρισθέντος 
γλεύκους σταφυλιών στην οινοποίηση έχει αποκτήσει 
μεγάλη σημασία- ότι, πρέπει να προβλεφθεί ένας 
αποτελεσματικός έλεγχος αυτής της χρήσης από τις 
αρμόδιες αρχές, πράγμα που συνεπάγεται αναλυτικούς 
ελέγχους του συμπυκνωμένου ανακαθαρισθέντος γλεύ­
κους σταφυλιών, για να εξακριβωθεί η αυθεντικότητα 
του ότι, για να πραγματοποιούνται αρκετά συχνά οι 
έλεγχοι αυτοί και με τρόπο ορθολογικό, πρέπει να 
υπογραμμιστούν, στα πλαίσια του ορισμού του συμπυ­
κνωμένου ανακαθαρισθέντος γλεύκους σταφυλιών, τα 
χαρακτηριστικά που είναι καθοριστικά για την αυθεντι­
κότητα του και των οποίων η επαλήθευση είναι 
ασφαλής και γρήγορη-
ότι, στη σημερινή κατάσταση, ο κανονισμός (ΕΟΚ) 
αριθ. 822/87 δεν προβλέπει ορισμό για ένα προϊόν που 
χαρακτηρίζεται ως οίνος από υπερόψιμα σταφύλια, με 
φυσικό αλκοολικό τίτλο κατ' όγκον μεγαλύτερο από 
15% vol και το οποίο λαμβάνεται, μετά από ενδεχόμενη 
υπερωρίμανση, από σταφύλια που λαμβάνονται από 
ορισμένες ποικιλίες αμπέλου- ότι, για την ελεύθερη 
κυκλοφορία του προϊόντος αυτού, πρέπει να δοθεί ένας 
ορισμός, στο παράρτημα Ι του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. 
822/87 καθώς και να διευκρινισθεί στο άρθρο 69 
παράγραφος 1 του εν λόγω κανονισμού ότι το προϊόν 
αυτό λαμβάνεται μόνο από σταφύλια που προέρχονται 
από ποικιλίες οι οποίες περιλαμβάνονται στην κατάτα­
ξη που καταρτίζεται σύμφωνα με το άρθρο 13 του εν 
λόγω κανονισμού-
ότι, κατ' εφαρμογήν του άρθρου 26 του κανονισμού 
(ΕΟΚ) αριθ. 822/87, έχουν επιτραπεί σε πειραματική 
βάση από τα κράτη μέλη, ορισμένες οινολογικές 
πρακτικές που δεν είναι ακόμη δεκτές στα πλαίσια του 
προαναφερόμενου κανονισμού- ότι, βάσει των αποτελε­
σμάτων θεωρείται ότι οι πρακτικές αυτές μπορούν να 
εξασφαλίσουν έναν καλύτερο έλεγχο της οινοποίησης, 
ενώ συγχρόνως δεν παρουσιάζουν κίνδυνο για την υγεία 
των καταναλωτών ότι πρέπει επομένως να γίνουν 
δεκτές σε κοινοτικό επίπεδο και να τροποποιηθεί 
αναλόγως το παράρτημα VI του κανονισμού (ΕΟΚ) 
αριθ. 822/87-
ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΟΝ ΠΑΡΟΝΤΑ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ: 
Άρθρο J 
Ο κανονισμός (ΕΟΚ) αριθ. 822/87 τροποποιείται ως 
εξής: 
Αριθ. C 139/68 Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων 30. 5. 88 
1. Το άρθρο 14 αντικαθίσταται από το εξής κείμενο: 
«Άρθρο 14 
Απαγορεύεται κάθε εθνική ενίσχυση για τη φύτευση 
αμπέλου εκτός από αυτές οι οποίες προορίζονται για 
οινικά πειράματα». 
2. Στο άρθρο 15, η παράγραφος 5 αντικαθίσταται με το 
εξής κείμενο: 
« 5. Το Συμβούλιο, αποφασίζοντας με ειδική πλειο­
ψηφία μετά από πρόταση της Επιτροπής, μπορεί: 
α) για τα προϊόντα που αναφέρονται στην παράγρα­
φο 1, να περιορίζει ή να απαγορεύει την εφαρμο­
γή οινολογικών πρακτικών ή επεξεργασιών που 
αναφέρονται στο παράρτημα VI, 
β) λαμβάνοντας υπόψη την επιστημονική πρόοδο 
και την πείρα που αποκτάται, να μεταβάλει τα 
αριθμητικά όρια που τίθενται για ορισμένες 
πρακτικές ή οινολογικές επεξεργασίες που ανα­
φέρονται στο παράρτημα VI». 
3. Στο άρθρο 17: 
α) η παράγραφος 1 διαγράφεται-
β) στην παράγραφο 3, το πρώτο εδάφιο αντικαθίστα­
ται από το εξής κείμενο: 
«Η χρησιμοποίηση τρυγικού ασβεστίου ή τρυγι­
κού οξέος ή ενός ομοιογενούς παρασκευάσματος 
τρυγικού οξέος και ανθρακικού ασβεστίου που 
αναφέρεται στο παράρτημα VI σημείο 1 μ) και 
σημείο 3 1), για τη μείωση της οξύτητας, 
επιτρέπεται έως τις 31 Αυγούστου 1990. Όσον 
αφορά το τρυγικό οξύ, επιτρέπεται η χρησιμο­
ποίηση του με μορφή άλλη από το εν λόγω 
παρασκεύασμα, μόνον για τα προϊόντα: 
— που λαμβάνονται από ποικιλίες αμπέλου που 
δίδουν σχετικά όξινα σταφύλια, και 
— που λαμβάνονται από σταφύλια, που έχουν 
συγκομισθεί σε ορισμένες αμπελουργικές 
περιοχές που καθορίζονται στο βόρειο τμήμα 
της αμπελουργικής ζώνης Α.». 
4. Στο άρθρο 35 παράγραφος 2, το τρίτο εδάφιο 
αντικαθίσταται από το εξής κείμενο: 
«Το ποσοστό που αναφέρεται στο δεύτερο εδάφιο 
είναι τουλάχιστον: 
— 8% εφόσον ο οίνος προέρχεται από άμεση 
οινοποίηση σταφυλιών, 
— 3% εφόσον ο οίνος προέρχεται από οινοποίηση 
γλεύκους σταφυλιών, γλεύκους σταφυλιών που 
έχει υποστεί μερική ζύμωση, ή νέου οίνου ακόμη 
σε ζύμωση ». 
5. Στο άρθρο 36, οι παράγραφοι 1 και 2 αντικαθίστα­
νται από το εξής κείμενο: 
«1. Οι οίνοι που προέρχονται από σταφύλια 
ποικιλιών που δεν αναγράφονται ως οινοποιήσιμα σταφύλια στην κατάταξη των ποικιλιών αμπέλου για 
τη διοικητική περιφέρεια όπου τρυγήθηκαν και οι 
οποίοι δεν εξάγονται κατά την εν λόγω περίοδο 
εμπορίας, αποστάζονται πριν από μια ημερομηνία 
που καθορίζεται. Εκτός από παρέκκλιση, είναι 
δυνατόν να διακινούνται μόνο προς οινοπνευματο-
ποιείο. 
2. Οι οίνοι που λαμβάνονται από σταφύλια ποικι­
λιών που αναγράφονται στην κατάταξη ως ποικιλίες 
οινοποιήσιμων σταφυλιών και ως ποικιλίες που 
προορίζονται για άλλη χρήση, οι οποίοι υπερβαί­
νουν τις ποσότητες που συνήθως οινοποιούνται και 
οι οποίοι δεν εξάγονται κατά τη διάρκεια της εν 
λόγω περιόδου εμπορίας, αποστάζονται πριν από μια 
ημερομηνία που καθορίζεται. Εκτός από παρέκκλι­
ση, είναι δυνατόν να διακινούνται μόνο προς 
οινοπνευματοποιείο. 
Για τον προσδιορισμό των ποσοτήτων που συνήθως 
οινοποιούνται, λαμβάνονται υπόψη ιδίως: 
— οι ποσότητες που οινοποιήθηκαν κατά τη διάρ­
κεια μιας περιόδου αναφοράς, που καθορίζεται, 
παλαιότερης από την αμπελουργική περίοδο 
1980/1981, ή, για την Ισπανία, παλαιότερης από 
την περίοδο εμπορίας 1984/1985, 
— οι ποσότητες οίνου που προορίζονται για παρα­
δοσιακές χρήσεις». 
6. Το άρθρο 44 αντικαθίσταται από το εξής κείμενο: 
«Άρθρο 44 
Για τους οίνους που παρασκευάζουν οι παραγωγοί οι 
οποίοι έχουν αυξήσει τον αλκοολικό τίτλο με την 
προσθήκη ζακχαρόζης ή γλεύκους, το οποίο έτυχε 
της ενίσχυσης που προβλέπεται στο άρθρο 45, η τιμή 
αγοράς που ορίζεται για κάθε απόσταξη, μειώνεται 
κατά ένα κατ' αποκοπήν ποσόν, που υπολογίζεται 
βάσει του επιπέδου ενίσχυσης, που αναφέρεται στο 
άρθρο 45. Οι λεπτομέρειες εφαρμογής του παρόντος 
άρθρου ορίζονται σύμφωνα με τη διαδικασία που 
προβλέπεται στο άρθρο 83.» 
7. Στο άρθρο 69 παράγραφος 1 προστίθεται η εξής 
περίπτωση: 
«— οίνου από όψιμα σταφύλια». 
8. Στο άρθρο 70 παράγραφος 2 δεύτερο εδάφιο, το 
σημείο α) αντικαθίσταται από το εξής κείμενο: 
«α)ορισμένοι οίνοι καταγωγής τρίτων χωρών, οι 
οποίοι αναφέρονται στην παράγραφο 1 σημείο 
β), με ιδιαίτερα ποιοτικά χαρακτηριστικά και οι 
οποίοι χαρακτηρίζονται με γεωγραφική ένδειξη, 
μπορούν να παραδίδονται για άμεση ανθρώπινη 
κατανάλωση: 
— αν ο κεκτημένος κατ' όγκον αλκοολικός 
τίτλος ανέρχεται τουλάχιστον σε 8,5% vol ή ο 
συνολικός κατ' όγκον αλκοολικός τίτλος 
υπερβαίνει, χωρίς κανέναν εμπλουτισμό, τα 
1% vol, ή 
— αν η συνολική τους οξύτητα, εκφρασμένη σε 
τρυγικό οξύ, είναι κατώτερη από 4,5 αλλά 
30. 5. 88 Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων Αριθ. C 139/69 
ανώτερη από 3 γραμμάρια ανά λίτρο, είτε 
αντίστοιχα 60 και 45 χιλιοστο-ισοδύναμα ανά 
λίτρο.» 
9. Στο παράρτημα Ι 
α) το σημείο 7 αντικαθίσταται από το εξής κείμενο: 
«7. Ανακαθαρισμένο συμπυκνωμένο γλεύκος στα­
φυλιών: το μη καραμελοποιημένο υγρό προϊόν που: 
— έχει ληφθεί με μερική αφυδάτωση γλεύκους 
σταφυλιών, η οποία πραγματοποιείται με κάθε 
επιτρεπόμενη μέθοδο, εκτός από την απευθείας 
θέρμανση, με τρόπο ώστε η ένδειξη του διαθλασι-
μέτρου η οποία παρέχεται υπό θερμοκρασία 20° 
Κελσίου να μην είναι κατώτερη από 72,8%, 
— έχει υποστεί επιτρεπόμενες επεξεργασίες μείω­
σης της οξύτητας και αφαίρεσης των συστατικών, 
άλλων από το ζάκχαρο, 
— παρουσιάζει τα ακόλουθα χαρακτηριστικά: 
— ph όχι ανώτερο από 5 έως 25° Brix, 
— οπτική πυκνότητα σε 425 nm και πάχος ένα 
εκατοστόμετρο όχι ανώτερη από 0,100 για 
συμπυκνωμένο γλεύκος σταφυλιών σε 25° 
Brix, 
— περιεκτικότητα σε ζακχαρόζη μη ανιχνεύσιμη 
σύμφωνα με μέθοδο ανάλυσης που θα προσδιο­
ριστεί, 
— δείκτη Folin-Ciocalteau όχι μεγαλύτερο από 
4,00 σε 25° Brix, 
— ογκομετρούμενη οξύτητα όχι μεγαλύτερη από 
15 χιλιοστο-ισοδύναμα ανά χιλιόγραμμο ολι­
κών ζακχάρων, 
— περιεκτικότητα σε θειώδη ανυδρίτη όχι μεγα­
λύτερη από 25 milligrammes/χιλιόγραμμο 
ολικών ζακχάρων, 
— περιεκτικότητα σε θετικά ιόντα όχι μεγαλύτε­
ρη από 8 χιλιοστο-ισοδύναμα/χιλιόγραμμο 
ολικών ζακχάρων, 
— αγωγιμότητα σε 25 βαθμούς Brix και σε 20 
βαθμούς Κελσίου όχι μεγαλύτερη από 120 
μικρο-Siemens/centimetre, 
— περιεκτικότητα σε υδροξυμεθυλεφουρφουρά-
λη (HMF) όχι μεγαλύτερη από 25 milligram­
mes/χιλιόγραμμο ολικών ζακχάρων 
— ίχνη μεσοϊνοσιτόλης, 
— προέρχεται αποκλειστικά από ποικιλίες αμπέλου 
που αναφέρονται στο άρθρο 69, 
— παράγεται εντός της Κοινότητας, 
— παρασκευάζεται από γλεύκος σταφυλιών το 
οποίο έχει τουλάχιστον τον ελάχιστο φυσικό 
κατ' όγκον αλκοολικό τίτλο που έχει ορισθεί για 
την αμπελουργική ζώνη όπου τρυγήθηκαν τα 
σταφύλια. Κεκτημένος αλκοολικός τίτλος του ανακαθαρισθέ-
ντος συμπυκνωμένου γλεύκους σταφυλιών που δεν 
υπερβαίνει το 1% vol είναι αποδεκτός.» 
β) Ποστίθεται το ακόλουθο σημείο 14α: 
«14α οίνος από όψιμα σταφύλια: 
— το προϊόν που λαμβάνεται χωρίς εμπλουτισμό, 
στην Κοινότητα, από σταφύλια που έχουν 
υποστεί εγγενή σήψη που τρυγούνται στην 
Κοινότητα, προερχόμενα από ποικιλίες αμπέ­
λου που αναφέρονται στο άρθρο 69 και 
περιλαμβάνονται σε κατάλογο που θα καταρ­
τισθεί-
— με φυσικό κατ' όγκον αλκοολικό τίτλο άνω 
των 15% vol· 
— με συνολικό αλκοολικό τίτλο όχι κάτω από 
17% vol και κεκτημένο κατ' όγκον αλκοολικό 
τίτλο όχι κάτω του 12% vol· 
— που έχει αποτελέσει αντικείμενο μιας περιό­
δου παλαίωσης, όχι λιγότερο από 2 χρόνια, 
που υπολογίζεται από την 1η Ιανουαρίου μετά 
τον τρύγο των σταφυλιών 
9. Στο παράρτημα VI, το σημείο 1 τροποποιείται ως 
εξής: 
α) στο σημείο ι) προστίθεται η εξής περίπτωση: 
«— ενζυματικό παρασκεύασμα β-γλυκανάσης 
εντός του ορίου των 5 γρ./εκατόλιτρο »-
β) στο ιγ) προστίθενται οι εξής περιπτώσεις: 
«— ομοιογενές παρασκεύασμα τρυγικού οξέος 
και ανθρακικού ασβεστίου σε ισοδύναμες αναλο­
γίες και σε λεπτή σκόνη, υπό τους όρους που 
αναφέρονται στο άρθρο 17 παράγραφος 3 πρώτο 
εδάφιο-
— οινολογικό αιώρημα γαλακτικών βακτηρι­
δίων »-
γ) μετά το σημείο ιδ) προστίθενται τα εξής σημεία: 
«ιε) η χρήση παρασκευασμάτων φλοιού ζύμης 
εντός του ορίου των 40 γρ./εκατόλιτρο »-
«ιστ) η χρήση πολυβυνυλοπολυπυρολιδόνης 
εντός του ορίου των 80 γρ./εκατόλιτρο»-
10.Στο παράρτημα VI, το σημείο 3 τροποποιείται ως 
εξής: 
α) στο σημείο 1) προστίθενται, μετά την τελευταία 
περίπτωση, οι εξής περιπτώσεις: 
«— ομοιογενές παρασκεύασμα τρυγικού οξέος 
και ανθρακικού ασβεστίου σε ισοδύναμες αναλο­
γίες και σε λεπτή σκόνη, υπό τους όρους που 
αναφέρονται στο άρθρο 17 παράγραφος 3 πρώτο 
εδάφιο-
— οινολογικό αιώρημα γαλακτικών βακτηρι­
δίων»-
β) στο σημείο ιγ) προστίθεται η εξής περίπτωση: 
Αριθ. C 139/70 Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων 30. 5. 88 
«— ενζυματικό παρασκεύασμα β-γλυκανάσης εντός 
του ορίου των 5 γρ./εκατόλιτρο»· 
γ) το σημείο ιθ) αντικαθίσταται από το εξής 
κείμενο: 
«ιθ) η χρήση, υπό όρους που θα καθοριστούν, 
DL τρυγικού οξέος, το οποίο καλείται 
επίσης ρακιμικό οξύ, ή του ουδετέρου 
άλατος καλίου για την κατακρήμνιση του 
πλεονάζοντος ασβεστίου»· 
δ) το σημείο κγ) αντικαθίσταται απο το εξής 
κείμενο: 
«κγ) η χρήση θειικού χαλκού για την καταπολέ­
μηση κακής γεύσης ή οσμής του οίνου εντός 
του ορίου του 1 γρ./εκατόλιτρο και υπό τον 
όρον ότι το προϊόν που έχει υποστεί τέτοια 
επεξεργασία δεν έχει περιεκτικότητα σε 
χαλκό ανώτερη από 0,5 ml/1»· 
ε) προστίθενται τα εξής σημεία: 
ΤΟ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ, 
Έχοντας υπόψη: 
τη συνθήκη για την ίδρυση της Ευρωπαϊκής Οικονομι­
κής Κοινότητας, και ιδίως το άρθρο 43, 
την πράξη προσχώρησης της Ισπανίας και της Πορτο­
γαλίας, και ιδίως το άρθρο 89 παράγραφος 1, 
τον κανονισμό (ΕΟΚ) αριθ. 822/87 του Συμβουλίου, της 
16ης Μαρτίου 1987, περί κοινής οργανώσεως της 
αμπελοοινικής αγοράς ('), όπως τροποποιήθηκε τελευ­
ταία από τον κανονισμό (ΕΟΚ) αριθ. ..., και ιδίως το 
άρθρο 27, 
την πρόταση της Επιτροπής, 
τη γνώμη του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου, 
τη γνώμη της Οικονομικής και Κοινωνικής Επιτροπής, 
Εκτιμώντας: 
ότι κατά τον καθορισμό των τιμών προσανατολισμού 
των διαφόρων τύπων επιτραπέζιου οίνου, πρέπει να 
λαμβάνονται υπόψη τόσο οι στόχοι της κοινής γεωργι­
κής πολιτικής όσο και η συμβολή της Κοινότητας στην 
αρμονική ανάπτυξη του διεθνούς εμπορίου- ότι η κοινή 
γεωργική πολιτική έχει ιδίως σαν στόχο να εξασφαλί­
ζει στο γεωργικό πληθυσμό δίκαιο βιοτικό επίπεδο, να «κδ) η χρήση παρασκευασμάτων φλοιού ζύμης 
εντός του ορίου των 40 g/hl». 
«κε) η χρήση πολυβινυλοπολυπυρολιδόνης 
εντός του ορίου των 80 g/hl». 
«κστ)η χρήση παραφινέλαιου, για την προστα­
σία του οίνου από το οξυγόνο, σε δοχείο 
περιεκτικότητας όχι μεγαλύτερης των 60 
λίτρων και όχι κατώτερης των 5 λίτρων». 
Άρθρο 2 
Ο παρών κανονισμός αρχίζει να ισχύει την τρίτη ημέρα 
από τη δημοσίευση του στην Επίσημη Εφημερίδα των 
Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων. 
Εφαρμόζεται από την 1η Σεπτεμβρίου 1988. 
Ο παρών κανονισμός είναι δεσμευτικός ως προς όλα τα 
μέρη του και ισχύει άμεσα σε κάθε κράτος μέλος. 
εγγυάται την ασφάλεια του εφοδιασμού και να εξασφα­
λίζει λογικές τιμές κατά τη διάθεση των αγαθών στους 
καταναλωτές· 
ότι για να επιτευχθούν οι στόχοι αυτοί, είναι σημαντι­
κό, να μην αυξηθεί η διαφορά που υπάρχει μεταξύ της 
παραγωγής και της ζήτησης· ότι, για το σκοπό αυτό, 
πρέπει να διατηρηθούν οι τιμές προσανατολισμού για 
την περίοδο 1988/1989" 
ότι στην Ισπανία το επίπεδο των τιμών είναι διαφορετι­
κό από εκείνο των κοινών τιμών ότι κατ' εφαρμογή του 
άρθρου 70 της πράξης προσχώρησης πρέπει να γίνεται 
προσέγγιση των ισπανικών τιμών με τις κοινές τιμές 
κάθε χρόνο κατά την έναρξη της περιόδου εμπορίας· ότι 
τα κριτήρια που προβλέπονται για την προσέγγιση 
αυτή οδηγούν στον καθορισμό των ισπανικών τιμών 
στο επίπεδο που αναφέρεται κατωτέρω-
ότι οι τιμές προσανατολισμού πρέπει να καθορισθούν 
για κάθε τύπο επιτραπέζιου οίνου αντιπροσωπευτικού 
της κοινοτικής παραγωγής, όπως ορίζεται στο παράρ­
τημα του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. 822/87, 
ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΟΝ ΠΑΡΟΝΤΑ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ: 
Άρθρο 1 Πρόταση κανονισμού (ΕΟΚ) του Συμβουλίου για τον καθορισμό των τιμών προσανατολισμού 
στον τομέα του οίνου για την περίοδο 1988/1989 
(88/C 139/58) 
(') ΕΕ αριθ. L 84 της 27. 3. 1987, σ. 1. Για την περίοδο 1988/1989, οι τιμές προσανατολισμού 
για τους επιτραπέζιους οίνους καθορίζονται ως εξής: