Αριθ. C 269/4 Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων 25.10.86 
II 
(Προπαρασκευαστικές πράξεις) 
ΕΠΙΤΡΟΠΗ 
Τροποποιημένη πρόταση κανονισμού (ΕΟΚ) του Συμβουλίου που θεσπίζει τους γενικούς κανόνες σχε­
τικά με τον ορισμό, το χαρακτηρισμό και την παρουσίαση οινοπνευματωδών ποτών (') 
COM(86) 159 τελικό 
(Υποβληθείσα από την Επιτροπή στο Συμβούλιο βάσει του άρθρου 149 δεύτερο εδάφιο της 
συνθήκης ΕΟΚ στις 25 Σεπτεμβρίου 1986) 
(86/C 269/05) 
ΤΟ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ, 
Έχοντας υπόψη: 
τη συνθήκη για την ίδρυση της Ευρωπαϊκής Οικονομικής 
Κοινότητας, και ιδίως τα άρθρα 43 και 235, 
την πρόταση της Επιτροπής, 
τη γνώμη του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου, 
τη γνώμη της Οικονομικής και Κοινωνικής Επιτροπής, 
Εκτιμώντας: 
ότι επί του παρόντος καμία ειδική κοινοτική διάταξη δεν 
αφορά τα οινοπνευματώδη ποτά, ιδίως όσον αφορά τον 
ορισμό αυτών των προϊόντων και τις προδιαγραφές σχετικά 
με το χαρακτηρισμό και την παρουσίαση τους* ότι, αφού 
ληφθεί υπόψη η οικονομική σημασία αυτών των προϊόντων, 
επιβάλλεται η θέσπιση κοινών διατάξεων σ' αυτόν τον 
τομέα για την καλύτερη λειτουργία της κοινής αγοράς· 
ότι τα οινοπνευματώδη ποτά αποτελούν σημαντική αγορά 
για την κοινοτική γεωργία" ότι αυτή η αγορά οφείλεται 
κατά μέγα μέρος, στην καλή φήμη που απέκτησαν αυτά τα 
προϊόντα μέσα στην Κοινότητα και στην παγκόσμια 
αγορά' ότι αυτή η φήμη είναι συνδεδεμένη με το ποιοτικό 
επίπεδο των παραδοσιακών προϊόντων ότι πρέπει επο­
μένως, για να διατηρηθεί αυτή η αγορά, να διατηρηθεί ένα 
ορισμένο ποιοτικό επίπεδο για τα εν λόγω προϊόντα* ότι ο 
κατάλληλος τρόπος για τη διατήρηση αυτού του ποιοτικού 
επιπέδου είναι να προβλεφθούν ορισμοί των προϊόντων 
αφού ληφθούν υπόψη οι παραδοσιακές συνήθειες που απο­
τελούν τη βάση αυτής της φήμης' ότι, εξάλλου, πρέπει να 
επιφυλαχθεί η χρησιμοποίηση των όρων που θα καθορι­
στούν μ' αυτόν τον τρόπο για προϊόντα των οποίων το ποιο­
τικό επίπεδο αντιστοιχεί σ' εκείνο των παραδοσιακών 
προϊόντων για να αποφευχθεί η υποτίμηση αυτών των 
όρων 
ότι θα πρέπει με το κοινοτικό δίκαιο να επιφυλαχθεί σε 
ορισμένες περιοχές, μεταξύ των οποίων μπορούν να εμφαί­
νονται εξαιρετικά ορισμένες χώρες, η χρήση γεωγραφικών 
ενδείξεων που να αναφέρονται σ' αυτές, δεδομένου ότι, ανά­
μεσα στις φάσεις της διαδικασίας παραγωγής, οι φάσεις του 
σταδίου της παραγωγής του τελικού προϊόντος, κατά τη 
διάρκεια του οποίου αυτό αποκτά το χαρακτήρα και τις ορι­
στικές ιδιότητες του, έχουν διεξαχθεί στην εν λόγω γεωγρα­
φική ζώνη' ότι, αναγνωρίζοντας μ' αυτόν τον τρόπο στους σχετικούς παραγωγούς αποκλειστικά δικαιώματα, οι κοινο­
τικές διατάξεις θα διατηρήσουν στις εν λόγω ονομασίες το 
χαρακτήρα ένδειξης της προέλευσης αποκλείοντας τη δυνα­
τότητα, εφόσον εμπίπτουν στο δημόσιο τομέα, να κατα­
στούν γενικές ονομασίες' ότι οι εν λόγω ενδείξεις έχουν 
επίσης ως σκοπό να εξασφαλίσουν την ενημέρωση του 
καταναλωτή όσον αφορά την προέλευση ενός προϊόντος 
που χαρακτηρίζεται από τις χρησιμοποιούμενες πρώτες ύλες 
ή από τις ιδιαίτερες διαδικασίες της επεξεργασίας του' 
ότι το κανονικό και συνθισμένο μέσο για την πληροφόρηση 
του καταναλωτή είναι να αναφέρεται στην ετικέτα ορι­
σμένος αριθμός ενδείξεων · ότι τα οινοπνευματώδη ποτά υπό­
κεινται, όσον αφορά το ετικετάρισμά τους, στους γενικούς-
κανόνες που θεσπίστηκαν από την οδηγία 79/112/ΕΟΚ του 
Συμβουλίου της 18ης Δεκεμβρίου 1978 περί προσεγγίσεως 
των νομοθεσιών των κρατών μελών σχετικά με την επισή­
μανση και την παρουσίαση των τροφίμων που προορίζονται 
για τον τελικό καταναλωτή καθώς επίσης και τη διαφήμιση 
τους(2)' ότι, αφού ληφθεί υπόψη η φύση των εν λόγω 
προϊόντων, πρέπει να θεσπιστούν, για την καλύτερη ενη­
μέρωση του καταναλωτή, διατάξεις που θα συμπληρώνουν 
αυτούς τους γενικούς κανόνες καθώς και, ενδεχομένως, οι 
αναγκαίες παρεκκλίσεις' 
ότι, αν η οδηγία 79/112/ΕΟΚ καθιστά υποχρεωτικές ορι­
σμένες ενδείξεις στην ετικέτα, δεν είναι σχετικά ακριβής 
όσον αφορά τον τόπο παρασκευής' ότι η έννοια αυτή στον 
τομέα των εν λόγω ποτών έχει όλως ιδιαίτερη σημασία 
λόγω του συνδιασμού που γίνεται συχνά από τον κατα­
ναλωτή μεταξύ του εν λόγω ποτού και του τόπου παρα­
σκευής' 
ότι η απουσία μιας τέτοιας ένδειξης στον τομέα αυτό 
υπάρχει κίνδυνος να δώσει στον καταναλωτή την εντύπωση 
μιας ψεύτικης καταγωγής' ότι θα πρέπει κάτω απ' αυτές τις 
συνθήκες να αποφευχθεί αυτός ο κίνδυνος, καθιστώντας 
υποχρεωτική την αναγραφή του τόπου παρασκευής στην 
ετικέτα' 
ότι πρέπει εξάλλου να οριστούν σε ορισμένες περιπτώσεις 
συμπληρωματικές διατάξεις" ότι, ιδίως όταν χρησιμοποιεί­
ται αιθυλική αλκοόλη, πρέπει να επιβάλλεται η χρησιμο-
(') ΕΕ αριθ. 189 της 23. 7. 1982, σ. 7. (2) ΕΕ αριθ. L 33 της 8. 2. 1979, σ. 1. 
25.10.86 Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων Αριθ. C 269/5 
ποίηση μόνον αιθυλικής αλκοόλης γεωργικής προέλευσης, 
όπως γίνεται ήδη στην Κοινότητα, για να εξακολουθήσει να 
υπάρχει εγγύηση για μια σημαντική αγορά βασικών γεωρ­
γικών προϊόντων 
ότι η οδηγία 80/778/ΕΟΚ του Συμβουλίου της 15ης Ιουλίου 
1980 περί της ποιότητας του πόσιμου νερού (') και η οδηγία 
80/777/ΕΟΚ του Συμβουλίου της 15ης Ιουλίου 1980 περί 
προσεγγίσεως των νομοθεσιών των κρατών μελών σχετικά 
με την εκμετάλλευση και τη διάθεση στο εμπόριο των 
φυσικών μεταλλικών νερών (2) καθορίζουν τις χαρακτηρι­
στικές ιδιότητες των υδάτων που μπορούν να χρησιμοποιη­
θούν ως πόσιμα • ότι πρέπει να γίνει αναφορά σ' αυτά' 
ότι η πρόταση για οδηγία του Συμβουλίου περί προσεγγί­
σεως των νομοθεσιών των κρατών μελών σχετικά με τις 
αρωματικές ουσίες που προορίζονται να χρησιμοποιηθούν 
στα τρόφιμα και στα βασικά υλικά της παραγωγής τους (3) 
περιέχει τις προτάσεις καθορισμού διαφορετικών όρων 
κατάλληλων να χρησιμοποιηθούν όταν τεθεί θέμα αρωμά-
τισης* ότι πρέπει να χρησιμοποιηθεί, σ' αυτό το κείμενο η 
ίδια ορολογία αλλά ότι θα πρέπει να προσαρμοστεί με βάση 
το αποτέλεσμα της εξέτασης από το Συμβούλιο της εν λόγω 
πρότασης για οδηγία" 
ότι, για την ομοιόμορφη και ταυτόχρονη εφαρμογή των 
προταθέντων μέτρων, είναι προτιμότερο να ληφθούν αυτά 
με μορφή κανονισμού, αλλά επειδή η συνθήκη δεν έχει προ­
βλέψει άλλον τρόπο ενέργειας κατάλληλο γι' αυτόν το 
σκοπό για προϊόντα βιομηχανικού χαρακτήρα, όπως είναι 
τα οινοπνευματώδη ποτά, είναι σκόπιμο να θεσπιστούν 
αυτά τα μέτρα επίσης βάσει του άρθρου 235 της συνθήκης· 
ότι, με το σκοπό να απλοποιηθεί και να επιταχυνθεί η δια­
δικασία, πρέπει να ανατεθεί στην Επιτροπή η θέσπιση 
μέτρων εαρμογής τεχνικού χαρακτήρα" ότι, για να γίνει 
αυτό, πρέπει να προβλεφθεί μια διαδικασία που να 
καθιερώνει στενή συνεργασία μεταξύ των κρατών μελών 
και της Επιτροπής στα πλαίσια μιας επιτροπής εφαρμογής-
ότι μεταβατικά μέτρα κρίνονται απαραίτητα για να διευκο­
λυνθεί το πέρασμα στο καθεστώς που καθορίστηκε με τον 
παρόντα κανονισμό, 
ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΩΝ ΠΑΡΟΝΤΑ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ: 
Άρΰρο Ι 
1. Κατά την έννοια του παρόντος κανονισμού, νοούνται 
ως: 
α) ζάχαρη: 
ημίλευκη ζάχαρη, λευκή ζάχαρη, ραφιναρισμένη λευκή 
ζάχαρη, δεξτρόζη, φρουκτόζη, σιρόπι γλυκόζης, υγρή 
ζάχαρη, ιμβερτοποιημένη υγρή ζάχαρη, σιρόπι ιμβερτο-
ποιημένης ζάχαρης, γλεύκος νωπών σταφυλών και συμ­
πυκνωμένο γλεύκος σταφυλών • 
(') ΕΕ αριθ. L 229 της 30. 8. 1980, σ. 11. 
Ο ΕΕ αριθ. L 229 της 30. 8. 1980, σ. 1. 
(3) ΕΕ αριθ. C 144 της 13. 6. 1980, σ. 9. 6) μείξη: 
η εργασία κατά την οποία φέρονται μαζί δύο ή περισσό­
τερα διαφορετικά ποτά προκειμένου να αποτελέσουν 
νέο ποτό· 
γ) προσ&ήκη αλκοόλης: 
η εργασία η οποία συνίσταται στην προσθήκη αιθυλικής 
αλκοόλης γεωργικής προέλευσης σε οινοπνευματώδες 
ποτό' 
δ) σΰμμειξη: 
η εργασία κατά την οποία φέρονται μαζί δύο ή περισσό­
τερα οινοπνευματώδη ποτά που ανήκουν στην ίδια 
κατηγορία και δεν διαφέρουν μεταξύ τους ως προς τη 
σύνθεση παρά μόνο σε ελάχιστα σημεία που οφείλονται 
σε ένα ή περισσότερα από τα κριτήρια: 
— μέθοδοι παρασκευής, 
— χρησιμοποιούμενες συσκευές απόσταξης, 
— διάρκεια ωρίμανσης ή παλαίωσης, 
— γεωγραφική ζώνη παραγωγής" 
το λαμβανόμενο οινοπνευματώδες ποτό ανήκει στην 
ίδια κατηγορία στην οποία ανήκαν τα αρχικά οινοπνευ­
ματώδη ποτά πριν από τη σύμμειξή τους* 
ε) ωρίμανση ή παλαίωση: 
η εργασία κατά την οποία αφήνονται να αναπτυχθούν 
φυσικά σε κατάλληλα δοχεία ορισμένες αντιδράσεις που 
προσδίδουν στο σχετικό οινοπνευματώδες ποτό οργα-
νοληπικούς χαρακτήρες τους οποίους δεν είχε προηγου­
μένως · 
στ) προσθήκη αρωματικών ουσιών: 
η εργασία που συνίσταται στη χρησιμοποίηση κατά την 
παρασκευή οινοπνευματωδών ποτών μιας ή περισσο­
τέρων αρωματικών ουσιών 
ζ) προσθήκη γλεύκους: 
η εργασία που συνίσταται στη χρησιμοποίηση κατά την 
παρασκευή οινοπνευματωδών ποτών ενός ή περισσό­
τερων προϊόντων που εμφαίνονται στη στήλη «ζάχαρα», 
στο στοιχείο α)' 
η) αιθυλική αλκοόλη γεωργικής προέλευσης: 
η αιθυλική αλκοόλη η οποία λαμβάνεται με απόσταξη, 
ύστερα από αλκοολική ζύμωση, γεωργικών προϊόντων 
που εμφαίνονται στο παράρτημα II της συνθήκης, με 
εξαίρεση τα οινοπνευματώδη ποτά όπως καθορίζονται 
στην παράγραφο 2 και των οποίων τα ελάχιστα χαρα­
κτηριστικά αναφέρονται και πάλι στο παράρτημα Ι" 
θ) αλκοόλη σιτηρών (σπόρων), οίνου, μελάσας κλπ.: 
η αιθυλική αλκοόλη που λαμβάνεται αποκλειστικά από 
την εν λόγω πρώτη ύλη · 
ι) απόσταγμα: 
το αλκοολικό υγρό που λαμβάνεται με απόσταξη, 
ύστερα από αλκοολική ζύμωση, γεωργικών προϊόντων 
που εμφαίνονται στο παράρτημα II της συνθήκης και 
που δεν παρουσιάζει τα χαρακτηριστικά της αιθυλικής 
Αριθ. C 269/6 Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων 25.10.86 
αλκοόλης ούτε τα χαρακτηριστικά των οινοπνευ­
ματωδών ποτών, αλλά που έχει διατηρήσει άρωμα και 
γεύση που προέρχονται από τις χρησιμοποιηθείσες 
πρώτες ύλες" 
ια) απόσταγμα σιτηρών (ή σπόρου), οίνου, μελάσας κλπ.: 
το απόσταγμα που λαμβάνεται αποκλειστικά από την εν 
λόγω πρώτη ύλη · 
ι6) αλκοολικός τίτλος κατ' όγκο: 
ο αριθμός όγκων καθαρής αλκοόλης σε θερμοκρασία 
20 °C που περιέχονται σε 100 όγκους του προϊόντος το 
οποίο εξετάζεται στην ίδια θερμοκρασία. 
2. Κατά την έννοια του παρόντος κανονισμού, νοείται 
ως: 
α) οινοπνευματώδες ποτό: 
i) το αλκοολούχο υγρό: 
— που προορίζεται για την ανθρώπινη κατανάλωση, 
— που έχει ιδιαίτερους οργανοληπτικούς χαρακτήρες 
και, εκτός από εξαιρέσεις που θα καθορισθούν 
σύμφωνα με τη διαδικασία που προβλέπεται στο 
άρθρο 14, ελάχιστο αλκοολικό τίτλο 15% VOL, 
και 
— λαμβάνεται: 
— είτε απευθείας με απόσταξη φυσικών ζυμω-
θέντων υγρών, παρουσία ή μη αρωμάτων, 
— είτε με ενσωμάτωση διαφόρων αρωμάτων, δια­
φόρων τύπων ζαχάρων ή άλλων προϊόντων σε 
αιθυλική αλκοόλη γεωργικής προέλευσης • 
ii) ή το αλκοολούχο υγρό: 
— που προορίζεται για την ανθρώπινη κατανάλωση, 
— που έχει ιδιαίτερους οργανοληπτικούς χαρα­
κτήρες, και 
— λαμβάνεται με μείξη, με ενδεχόμενη προσθήκη 
αρωμάτων, ενός οινοπνευτώδους ποτού, με: 
— ένα ή περισσότερα άλλα οινοπνευματώδη 
ποτά, 
— αιθυλική αλκοόλη γεωργικής προέλευσης, 
— ένα ή περισσότερα αλκοολούχα ποτά, ή 
— ένα ή περισσότερα ποτά · 
εντούτοις, δεν είναι οινοπνευματώδη ποτά τα ποτά που 
υπάγονται στις κλάσεις 22.03, 22.04, 22.05, 22.06 και 
22.07 του κοινού δασμολογίου" 
6) κατηγορία οινοπνευματωδών ποτών: 
το σύνολο των οινοπνευματωδών ποτών που αντιστοι­
χούν στον ίδιο ορισμό. 
3. Κατά την έννοια του παρόντος κανονισμού, νοείται 
ως: 
α) ρούμι (rhum): 
το οινοπνευματώδες ποτό που λαμβάνεται αποκλει­
στικά με αλκοολική ζύμωση και απόσταξη είτε μελάσας 
ή σιροπιού που προέρχονται από την παρασκευή της 
ζάχαρης από ζαχαροκάλαμο είτε του ίδιου του χυμού 
ζαχαροκάλαμου και αποστάζεται σε 96 °/ο vol τουλάχι­
στον, με τρόπο ώστε το προϊόν της απόσταξης να 
παρουσιάζει κατά τρόπο ελαττωμένο, αλλά πάντα 
αντιληπτό, τους ειδικούς οργανοληπτικούς χαρακτήρες 
που εμφανίζει το ρούμι" 6) ονίσκυ (whisky η whiskey): 
το οινοπνευματώδες ποτό που λαμβάνεται με απόσταξη 
γλεύκους σιτηρών: 
— που υποβάλλεται σε ζαχαροποίηση με διάσταση 
βύνης που περιέχει, με ή χωρίς προσθήκη άλλων 
φυσικών ενζύμων, 
— που υποβάλλεται σε ζύμωση υπό την επίδραση 
ζύμης, 
— που υποβάλλεται σε απόσταξη σε λιγότερο από 
94,8 ο/ο vol, έτσι ώστε το προϊόν της απόσταξης να 
έχει άρωμα και γεύση που προέρχονται από τις 
χρησιμοποιηθείσες πρώτες ύλες, και 
υποβάλλεται σε παλαίωση επί τρία τουλάχιστον έτη σε 
ξύλινα βαρέλια χωρητικότητας μικρότερης των 700 
λίτρων 
γ) απόσταγμα σιτηρών: 
το οινοπνευματώδες ποτό που λαμβάνεται με απόσταξη, 
λιγότερο από 95 °/ο vol, γλεύκους σιτηρών που έχει υπο­
στεί ζύμωση και παρουσιάζει οργανοληπτικούς χαρα­
κτήρες που προέρχονται από τις χρησιμοποιηθείσες 
πρώτες ύλες" 
ανάλογα με τις ιδιαίτερες συνθήκες παρασκευής που 
καθορίζονται σύμφωνα με τη διαδικασία η οποία προ­
βλέπεται στο άθρο 14, μπορεί να φέρει μία από τις ακό­
λουθες ονομασίες: «Korn, Kornbrand, Kornbranntwein, 
Roggenbrand, Weizenbrand»" 
δ) αρωματισμένο οινοπνευματώδες ποτό: 
το οινοπνευματώδες ποτό που λαμβάνεται με αρωμά-
τιση πριν, κατά ή μετά την απόσταξη της αιθυλικής 
αλκοόλης γεωργικής προέλευσης ή αποστάγματος 
σιτηρών με: 
α) καρπούς κέδρου ή 
6) κύμινου ή 
γ) φυσικά εκχυλίσματα ενδεχομένως καθαρισμένα του 
γλυκάνισου του αστεροειδούς (ή Badiane) (Ulicum 
verum Hook), του παράσινου γλυκάνισου (Pimpinella 
anisum L), του μάραθου (ή γλυκάνισου του Παρι­
σιού) (Foeniculum dulce DC) ή κάθε άλλου φυτού 
που περιέχει το ίδιο κύριο αρωματικό συστατικό, ή 
δ) πικρές αρωματικές ουσίες. 
Είναι δυνατό να χρησιμοποιηθούν και άλλα αρώματα, 
αλλά η γεύση του κέδρου, του κύμινου, του γλυκάνισου 
ή η πικρή γεύση, ανάλογα με την περίπτωση, πρέπει να 
υπερισχύει. 
Ανάλογα με τις ιδιαίτερες συνθήκες παρασκευής που 
καθορίζονται σύμφωνα με τη διαδικασία η οποία προ­
βλέπεται στο άρθρο 14, το αρωματισμένο οινοπνευ­
ματώδες ποτό μπορεί να φέρει μία από τις ακόλουθες 
ονομασίες, ανάλογα με την περίπτωση και αντιστοίχως: 
25.10.86 Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων Αριθ. C 269/7 
α) «Gin, Genievre, Jenever, Wacholder», οι ονομασίες 
«Hasselt», «Schiedam» και «Steinhager» μπορούν να 
αντικαταστήσουν ή να συμπληρώσουν μία από 
αυτές τις ονομασίες, ενώ η ονομασία «London Gin» 
μπορεί να αντικαταστήσει την ονομασία «gin», 
6) «aquavit», 
γ) «anis», ούζο, pastis, μαστίχα», 
δ) «amer» ή «bitter»" 
ε) βότκα (vodka): 
το οινοπνευματώδες ποτό που λαμβάνεται από αιθυλική 
αλκοόλη γεωργικής προελεύσεως μέσω διήθησης αιθυ­
λικής αλκοόλης επί ενεργού άνθρακος ή με ανάλογη 
διεργασία που έχει σαν αποτέλεσμα την επιλεκτική 
εξασθένιση των οργανοληπτικών χαρακτήρων που 
υπάρχουν στις χρησιμοποιούμενες πρώτες ύλες. Η 
προσθήκη αρωμάτων επιτρέπει να αποδοθούν στο 
προϊόν ιδιαίτεροι οργανοληπτικοί χαρακτήρες, ιδίως 
γλυκιά γεύση · 
στ) απόσταγμα οίνου ποιότητας: 
το οινοπνευαματώδες ποτό: 
— που λαμβάνεται με αποκλειστική απόσταξη, τουλά­
χιστον 86θ/ο vol, οίνου, αλκοολομένου οίνου ή με 
επαναπόσταξη αποστάγματος οίνου, και στο οποίο 
δεν έχει προστεθεί αιθυλική αλκοόλη, 
— που έχει συνολική περιεκτικότητα σε πτητικές 
ουσίες εκτός από την αιθυλική και μεθυλική 
αλκοόλη, ανώτερη των 125 g/hl αλκοόλης σε 100 ο/ο 
vol. και 
— έχει μέγιστη περιεκτικότητα σε μεθυλική αλκοόλη 
200 g/hl αλκοόλης σε 100 ο/ο vol · 
ζ) brandy ή Weinbrand: 
το απόσταγμα οίνου σε λιγότερο από 86 °/ο vol: 
— που έχει συνολική περιεκτικότητα σε πτητικές 
ουσίες, εκτός της αιθυλικής και μεθυλικής αλκοόλης, 
ανώτερη των 200 g/hl σε 100 °/ο vol, και 
— υφίσταται παλαίωση επί ένα τουλάχιστον έτος σε 
δρύινα δοχεία ή επί έξι τουλάχιστον μήνες σε δρύινα 
βαρέλια χωρητικότητας μικρότερης των 1000 
λίτρων 
η) στέμφνλα ή απόσταγμα στεμφνλων σταφυλιού: 
το οινοπνευματώδες ποτό: 
— που λαμβάνεται με αποκλειστική απόσταξη στεμ-
φύλων σταφυλιού με ή χωρίς προσθήκη ύδατος στα 
οποία μπορούν να προστεθούν τρυγιές, σε αναλογία 
που καθορίζεται σύμφωνα με τη διαδικασία που 
προβλέπεται στο άρθρο 14, 
— αποστάζεται σε λιγότερο από 86 °/ο vol, έτσι ώστε το 
προϊόν της απόσταξης να διατηρεί τις αρωματικές 
ιδιότητες των χρησιμοποιούμενων πρώτων υλών, 
— έχει συνολική ποσότητα σε πτητικές ουσίες, εκτός 
της αιθυλικής και μεθυλικής αλκοόλης, ανώτερη των 
140 g/hl αλκοόλης σε 100 ο/ο vol, 
— έχει μέγιστη περιεκτικότητα σε μεθυλική αλκοόλη 
1 000 g/hl αλκοόλης σε 100 ο/ο vol · θ) grappa: 
το οινοπνευματώδες ποτό το οποίο: 
— λαμβάνεται με αποκλειστική απ' ευθείας απόσταξη 
στεμφύλων σταφυλιού σε λιγότερο από 86 ο/ο vol, 
στα οποία μπορούν να προστεθούν τρυγιές, σε ανα­
λογία που καθορίζεται σύμφωνα με τη διαδικασία 
που προβλέπεται στο άρθρο 14, 
— έχει, εκτός από περίπτωση παρέκκλισης που αποφα­
σίζεται σύμφωνα με τη διαδικασία η οποία καθορί­
ζεται στο άρθρο 14, συνολική ποσότητα σε πτητικές 
ουσίες, εκτός της αιθυλικής και μεθυλικής αλκοόλης, 
ανώτερη των 240 g/hl αλκοόλης σε 100 ο/ο vol, και 
— έχει μέγιστη περιεκτικότητα σε μεθυλική αλκοόλη 
1 000 g/hl σε 100 ο/ο vol, 
— υφίσταται παλαίωση ενός έτους κατ' ελάχιστο όριο · 
ι) απόσταγμα κορινθιακής σταφίδας ή brandy από στα­
φίδες: 
το οινοπνευματώδες ποτό που λαμβάνεται με απόσταξη 
του προϊόντος που λαμβάνεται με αλκοολική ζύμωση 
του εκχυλίσματος σταφίδων της ποικιλίας «μαύρη 
κορινθιακή», που υφίσταται απόσταξη σε τουλάχιστον 
94,5 ο/ο vol, κατά τρόπο ώστε το ακατέργαστο από­
σταγμα να έχει άρωμα και γεύση που να προέρχονται 
από τη χρησιμοποιηθείσα πρώτη ύλη' 
ια) απόσταγμα από κεράσια ή kirsch, δαμάσκηνα, κορόμηλα, 
ροδάκινα, μήλα, αχλάδια, βερίκοκα ή οποιαδήποτε άλλα 
οπωρικά: 
το οινοπνευματώδες ποτό που: 
— λαμβάνεται αποκλειστικώς με αλκοολική ζύμωση 
και απόσταξη μιας εκ των εν λόγω οπωρών, 
— αποστάζεται σε λιγότερο από 86 °/ο vol, κατά τρόπο 
ώστε το προϊόν της απόσταξης να έχει άρωμα και 
γεύση που προέρχονται από τα αποσταγμένα οπω­
ρικά, 
— έχει συνολική ποσότητα σε πτητικές ουσίες, εκτός 
της αιθυλικής και μεθυλικής αλκοόλης, ανώτερη των 
200 g/hl αλκοόλης σε 100 ο/ο vol, και 
— έχει μέγιστη περιεκτικότητα σε μεθυλική αλκοόλη 
1 000 g/hl αλκοόλης σε 100 ο/ο vol, 
— και του οποίου η περιεκτικότητα σε υδροκυάνιο, 
όταν πρόκειται για αποστάγματα καρπών με 
πυρήνες, δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 10 g/hl 
αλκοόλης σε 100 ο/ο vol. 
Μπορούν να γίνουν παρεκκλίσεις αυτών των διατάξεων 
σύμφωνα με τη διαδικασία που καθορίζεται στο άρθρο 
14, ιδίως όσον αφορά τα παραδοσιακά προϊόντα των 
οποίων η παρασκευή και πώληση αποτελούν βασικό 
στοιχείο του εισοδήματος ορισμένων παραγωγών γεωρ­
γικών προϊόντων στην Κοινότητα. 
Η ονομασία «Williams» επιφυλάσσεται στο απόσταγμα 
αχλαδιών που παράγονται αποκλειστικά από αχλάδια 
της ποικιλίας Williams. 
Αριθ. C 269/8 Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων 25.10.86 
Η ονομασία Slivovic μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το 
απόσταγμα δαμάσκηνων. 'Οταν δύο ή περισσότερο είδη 
οπώρων αποστάζονται μαζί, η ονομασία περιλαμβάνει 
καθένα από τα είδη, με φθίνουσα σειρά, ανάλογα με τις 
ποσότητες που έχουν χρησιμοποιηθεί-
ι6) απόσταγμα μηλίτη ή απίτη: 
το οινοπνευματώδες ποτό που: 
— προέρχεται από την αποκλειστική απόσταξη των 
ποτών που λαμβάνονται από τη ζύμωση χυμού 
μήλων ή αχλαδιών, και 
— ανταποκρίνεται στις απαιτήσεις που προβλέπονται 
για τα αποστάγματα οπωρών στη δεύτερη, τρίτη και 
τέταρτη περίπτωση του στοιχείου ια) 
ιγ) απόσταγμα γεντιανής (eau-de-vie de gentiane): 
το οινοπνευματώδες ποτό που παρασκευάζεται από 
ακατέργαστο απόσταγμα γεντιανής, που το ίδιο λαμβά­
νεται με ζύμωση των ριζών γεντιανής με ή χωρίς 
προσθήκη αιθυλικής αλκοόλης γεωργικής προέλευσης* 
ιδ) λικέρ (liqueur): 
το οινοπνευματώδες ποτό που λαμβάνεται με προσθήκη 
αρωμάτων σε αιθυλική αλκοόλη γεωργικής προέλευσης 
ή σε οινοπνευματώδες ποτό ή σε μείγμα αιθυλικής 
αλκοόλης γεωργικής προέλευσης και ενώσεις περισσό­
τερων οινοπνευματωδών ποτών, που περιέχει ζάχαρα 
ή/και μέλι και έχει ελάχιστη περιεκτικότητα σε σάχαρα 
100 g/l και μπορεί να παρασκευαστεί με κρέμα ή με 
γάλα* 
ιε) οινοπνευματώδες ποτό με αυγά ή με Advocaat: 
το οινοπνευματώδες ποτό που λαμβάνεται με προσθήκη 
κρόκου αυγού ή ολόκληρου αυγού και ζαχάρων ή 
μελιού σε αιθυλική αλκοόλη γεωργικής προέλευσης ή 
σε οινοπνευματώδες ποτό και περιέχει τουλάχιστον 100 
γραμμάρια κρόκου αυγού ανά λίτρο. 
Αν επί πλέον περιέχει ένα ελάχιστο 100 γραμμάρια ανά 
λίτρο ζαχάρων ή μελιού μπορεί να φέρει το όνομα λικέρ 
με αυγά ή Eierlikor. 
4. Κατά την έννοια του παρόντος κανονισμού και όσον 
αφορά τα ακόλουθα ιδιαίτερα οινοπνευματώδη, νοούνται 
ως: 
α) bourbon whisky: 
το οινοπνευματώδες ποτό που λαμβάνεται απ' ευθείας σε 
μέγιστο 80 °/ο vol, αποκλειστικά με απόσταξη ζυμω-
θέντος γλεύκους μείγματος σιτηρών που περιέχει τουλά­
χιστον 51 °/ο κόκκους αραβοσίτου και έχει υποστεί 
παλαίωση επί δύο τουλάχιστον έτη μέσα σε καινούργια 
δρύινα βαρέλια επιφανειακώς καψαλισμένα-
6) απόσταγμα δαμάσκηνων sljivovica: 
το απόσταγμα δαμάσκηνων καταγωγής Γιουργκοσλα-
βίας που τίθεται στο εμπόριο με την ονομασία sljivovica. 
5. Οι λεπτομέρειες εφαρμογής, και ιδίως οι μέθοδοι ανά­
λυσης που πρόκειται να χρησιμοποιηθούν, καθορίζονται 
σύμφωνα με τη διαδικασία που προβλέπεται στο άρθρο 14. 
Άρΰρο 2 
1. Για να μπορεί να διατεθεί για ανθρώπινη κατανάλωση 
μέσα στην Κοινότητα με μία από τις ονομασίες που περι­
λαμβάνονται στο άρθρο 1 παράγραφοι 3 και 4, το οινοπνευ­
ματώδες ποτό πρέπει να ανταποκρίνεται στον ορισμό και τις προδιαγραφές που αναφέρονται στην κατηγορία στην 
οποία ανήκει. 
2. Η προσθήκη οποιασδήποτε άλλης ουσίας εκτός από 
αυτές που επιτρέπονται ρητώς συντελεί στο να χάνει το εν 
λόγω οινοπνευματώδες ποτό το δικαίωμα για την ονομασία 
που του επιφυλάσσεται. 
Εντούτοις, χωρίς να χάνουν το δικαίωμα για την ονομασία 
που τους επιφυλάσσεται, τα οινοπνευματώδη ποτά μπορούν 
να υποβληθούν σε προσκήθη αρωμάτων ή/και σε προσθήκη 
γλεύκους ή/και μπορούν να δεχθούν ορισμένα πρόσθετα. 
Τα εν λόγω οινοπνευματώδη ποτά, οι επιτρεπόμενες 
προσθήκες και οι λεπτομέρειες αυτών των προσθηκών 
καθορίζονται σύμφωνα με τη διαδικασία που προβλέπεται 
στο άρθρο 14. 
Άρϋ'ρο 3 
1. Για να μπορέσουν να διατεθούν για ανθρώπινη κατα­
νάλωση μέσα στην Κοινότητα, με μία από τις ονομασίες 
που περιλαμβάνονται στο άρθρο 1 παράγραφοι 3 και 4, τα 
οινοπνευματώδη ποτά που απαριθμούνται κατωτέρω πρέπει 
να παρουσιάζουν τον ακόλουθο τίτλο κατ' όγκο: 
α) το whisky ή whiskey: 40 ο/ο vol· 
6) το ρούμι, τα αποστάγματα, το τζιν και το απεσταγμένο 
τζιν, η βότκα, η grappa, το aquavit, το ούζο, το Roggen-
brand, το Kornbrand, το Weizenbrand: 37,5 °/ο vol· 
γ) το Korn, το Kornbranntwein: 32 °/ο vol· 
δ) τα οινοπνευματώδη ποτά με βάση τον καρπό του κέδρου, 
με εξαίρεση το τζιν και το απεσταγμένο τζιν, τα οινο­
πνευματώδη ποτά με βάση το κύμινο, με εξαίρεση το 
aquavit, και τα οινοπνευματώδη ποτά με βάση το γλυκά-
νισο, με εξαίρεση το ούζο: 30 ο/ο vol· 
ε) τα amers και τα bitters: 15 °/ο vol. 
2. Για καθένα από τα οινοπνευματώδη ποτά που απα­
ριθμήθηκαν στο παράρτημα II, μπορεί να καθοριστεί ένας 
ελάχιστος αλκοολικός τίτλος κατ' όγκον σ' ένα επίπεδο ανώ­
τερο από το επίπεδο της κατηγορίας στην οποία ανήκει το 
σχετικό οινοπνευματώδες ποτό. 
3. Το Συμβούλιο, αποφασίζοντας με ειδική πλειοψηφία 
ύστερα από πρόταση της Επιτροπής, μπορεί να ορίσει ελάχι­
στους αλκοολικούς τίτλους κατ' όγκο για κατηγορίες ποτών 
διαφορετικών από αυτά που αναφέρονται στην παράγραφο 
1. Σύμφωνα με την ίδια διαδικασία το Συμβούλιο καθορίζει 
τους ελάχιστους αλκοολικούς τίτλους κατ' όγκον που αναφέ­
ρονται στην παράγραφο 2. 
Άρ$ρο 4 
1. Για την παρασκευή οινοπνευματωδών ποτών επιτρέ­
πεται η προσθήκη ύδατος. Το προστιθέμενο ύδωρ, του 
οποίου η ποιότητα είναι σύμφωνη με τις κοινοτικές διατά 
25.10.86 Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων Αριθ. C 269/9 
ξεις των οδηγιών 80/777/ΕΟΚ και 80/778/ΕΟΚ περί της 
ποιότητας των φυσικών μεταλλικών νερών και του πόσιμου 
νερού, δεν μετα6άλλει τη φύση του οινοπνευματώδους 
ποτού. 
2. Για την παρασκευή οινοπνευματωδών ποτών, η χρησι­
μοποιούμενη αιθυλική αλκοόλη μπορεί να είναι μόνο γεωρ­
γικής προέλευσης. 
Όταν γίνεται χρήση αιθυλικής αλκοόλης για την αραίωση ή 
τη διάλυση των χρωστικών υλών, των αρωμάτων ή άλλων 
επιτρεπόμενων προσθέτων τα οποία χρησιμοποιούνται κατά 
την παρασκευή των οινοπνευματωδών ποτών, η αιθυλική 
αυτή αλκοόλη είναι μόνο γεωργικής προέλευσης. 
Η ποιότητα της αιθυλικής αλκοόλης γεωργικής προέλευσης 
πρέπει να ανταποκρίνεται στις προδιαγραφές που αναφέ­
ρονται στο παράρτημα L 
3. Για την παρασκευή οινοπνευματωδών ποτών μπορούν 
να χρησιμοποιούνται ως αρώματα μόνο φυσικές ή ταυ­
τόσημες προς τις φυσικές αρωματίζουσες ουσίες καθώς και 
φυσικά αρωματίζοντα παρασκευάσματα. 
Τα αρώματα αυτά δεν θεωρούνται ως χρωστικές ύλες, 
ακόμη και αν συμβάλλουν στον χρωματισμό του ποτού. 
4. Οι λεπτομέρειες εφαρμογής, και ιδίως οι μέθοδοι που 
πρέπει να χρησιμοποιούνται καθορίζονται σύμφωνα με τη 
διαδικασία που προβλέπεται στο άρθρο 14. 
Άρΰ'ρο 5 
1. Με την επιφύλαξη των διατάξεων που θεσπίζονται κατ' 
εφαρμογή του άρθρου 6, οι ονομασίες που αναφέρονται στο 
άρθρο 1 παράγραφοι 3 και 4 επιφυλάσσονται για τα οινο­
πνευματώδη ποτά που ορίζονται στο εν λόγω άρθρο, αφού 
ληφθούν υπόψη οι διατάξεις που προβλέπονται στα άρθρα 
2, 3 και 4. Αυτές οι ονομασίες πρέπει να χρησιμοποιούνται 
στην Κοινότητα για τον χαρακτηρισμό τους. 
Τα οινοπνευματώδη ποτά που δεν ανταποκρίνονται στις 
προδιαγραφές για τα προϊόντα των οποίων οι ορισμοί 
δίνονται στο άρθρο 1 παράγραφοι 3 και 4 δεν μπορούν να 
φέρουν τις ονομασίες που έχουν επιλεγεί γι' αυτά. 
2. Οι γεωγραφικές ονομασίες που απαριθμήθηκαν στον 
κατάλογο που αναφέρεται στο παράρτημα Π, οι οποίες μπο­
ρούν να συμπληρώσουν ή να αντικαταστήσουν τις ονομα­
σίες που αναφέρονται στην παράγραφο 1, επιφυλάσσονται 
για τις περιοχές που υποδεικνύουν, υπό τον όρο ότι η φάση 
της παραγωγής του προϊόντος κατά την οποία το προϊόν 
αποκτά τα τελικά του χαρακτηριστικά και ποιότητα θα 
γίνει στη γεωγραφική ζώνη που έχει αναφερθεί. Όπου υπάρ­
χουν ειδικοί εθνικοί κανόνες σχετικά με την παραγωγή, 
εξακολουθούν να εφαρμόζονται κατά το μέτρο που είναι 
συμβιβαστοί με το κοινοτικό δίκαιο. 
Ο κατάλογος που αναφέρθηκε προηγουμένως μπορεί να 
συμπληρωθεί από το Συμβούλιο, που αποφασίζει με ειδική 
πλειοψηφία ύστερα από πρόταση της Επιτροπής, αν για την 
προστασία των παραγωγών από τον αθέμιτο ανταγωνισμό 
και των καταναλωτών από τη σύγχυση και εξαπάτηση, χρειά­
ζονται άλλες γεωγραφικές ονομασίες που θα υποδεικνύουν 
τον εντοπισμό των χρησιμοποιούμενων πρώτων υλών ή/και 
την ειδική διαδικασία παρασκευής στην εν λόγω γεωγρα­
φική ζώνη. Οι γεωγραφικές αυτές ονομασίες χρησιμοποιούνται απο­
κλειστικά για τα ποτά αυτά. 
Ο ακριβής καθορισμός των ζωνών παραγωγής που αναφέ­
ρονται στην πρώτη και στη δεύτερη παράγραφο θεσπίζεται 
κατά τη διαδικασία που προβλέπεται στο άρθρο 14. 
Άρΰρο 6 
Ειδικές διατάξεις μπορούν να ρυθμίζουν: 
α) τη χρησιμοποίηση ορισμένων όρων ή αρχικών' 
6) τη χρησιμοποίηση ορισμένων σύνθετων όρων που περι­
λαμβάνουν την ένδειξη «brandy» · 
γ) την ονομασία ποτών σε μείγμα και την ονομασία μειγ­
μάτων οινοπνευματωδών ποτών. 
Οι διατάξεις αυτές θεσπίζονται σύμφωνα με τη διαδικασία 
που προβλέπεται στο άρθρο 14. 
ΆρΦρο 7 
1. Εκτός από τις εθνικές ρυθμίσεις που θεσπίζονται 
σύμφωνα με την οδηγία 79/112/ΕΟΚ, το ετικετάρισμα και 
η παρουσίαση των οινοπνευματωδών ποτών που καθορί­
ζονται στο άρθρο 1 παράγραφοι 3 και 4, τα οποία προορί­
ζονται για τον τελικό καταναλωτή, καθώς και η σχετική 
διαφήμιση, πρέπει να συμφωνούν με τις διατάξεις των παρα­
γράφων 2 και 3 του παρόντος άρθρου. 
2. α) Η ονομασία των προϊόντων που αναφέρονται στο 
άρθρο 1 παράγραφοι 3 και 4, είναι η ονομασία που 
τους επιφυλάσσεται δυνάμει των άρθρων 5 και 6. 
6) Ο αλκοολικός τίτλος εκφράζεται σε ο/ο vol, με προ­
σέγγιση 0,5 ο/ο. 
γ) Ο κατάλογος των συστατικών είναι δυνατόν να μην 
αναφέρει τα ακόλουθα συστατικά: 
— απόσταγμα φυσικών ζυμωθέντων υγρών, 
— αιθυλική αλκοόλη απόσταξης, 
— νερό. 
Στην περίπτωση αυτή, πριν από την απαρίθμηση των 
συστατικών τίθεται η λέξη «περιέχει». 
δ) Εντούτοις, όταν στην ετικέτα γίνεται μνεία της 
πρώτης ύλης που χρησιμοποιήθηκε για την παρα­
σκευή της αιθυλικής αλκοόλης γεωργικής προ­
έλευσης, πρέπει να αναφέρεται κάθε τύπος αλκοόλης 
κατά φθίνουσα τάξη, σύμφωνα με τις ποσότητες που 
χρησιμοποιήθηκαν. 
ε) Η εμπορική ονομασία των οινοπνευματωδών ποτών 
που αναφέρονται στην παράγραφο 1 συμπληρώνεται 
υποχρεωτικά από την ένδειξη «προσθήκη αλκοόλης» 
και προαιρετικά από την ένδειξη «σύμμειξη» (blend), 
αν το ποτό έχει υποστεί μία από τις κατεργασίες 
αυτές. 
Αριθ. C 269/10 Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων 25.10.86 
στ) Η διάρκεια ωρίμανσης αναφέρεται μόνο όταν αφορά 
το νεώτερο από τα αλκοολικά συστατικά και με την 
προϋπόθεση ότι το προϊόν έχει υποστεί παλαίωση 
υπό φορολογικό έλεγχο ή υπό έλεγχο ο οποίος 
παρουσιάζει ανάλογες εγγυήσεις. 
3. Προσδιορίζονται σύμφωνα με τη διαδικασία που προ­
βλέπεται στο άρθρο 14 για τα προϊόντα που αναφέρονται 
στο άρθρο 1 παράγραφοι 3 και 4: 
α) οι προϋποθέσεις σύμφωνα με τις οποίες είναι δυνατόν να 
αναφέρονται στην ετικέτα η διάρκεια ωρίμανσης καθώς 
επίσης και οι προϋποθέσεις για τις χρησιμοποιούμενες 
πρώτες ύλες' 
6) οι προϋποθέσεις χρησιμοποίησης εμπορικών ονομασιών 
που περιέχουν την έννοια της παλαίωσης· 
γ) οι ιδιαίτερες διατάξεις που πρέπει να διέπουν τη χρησι­
μοποίηση όρων που αναφέρονται σε μία ορισμένη 
ιδιότητα του προϊόντος, όπως το ιστορικό του ή τρόπος 
παρασκευής του · 
δ) οι κανόνες για το ετικετάρισμα των προϊόντων σε 
δοχεία, που δεν προορίζονται για τον τελικό κατα­
ναλωτή, συμπεριλαμβανόμενων των ενδεχόμενων παρεκ­
κλίσεων από τους κανόνες για το ετικετάρισμα, προκει­
μένου να ληφθούν υπόψη ιδίως η εναποθήκευση και η 
μεταφορά. 
'Αρ&ρο 8 
Όταν έχει δοθεί ορισμός για ένα οινοπνευματώδες ποτό, 
απαγορεύεται ιδίως η χρήση λέξεων ή εκφράσεων που περιέ­
χουν λέξεις όπως «είδος», «τύπος», «τρόπος» κλπ. για την 
περιγραφή ενός άλλου οινοπνευματώδους ποτού. 
Άρΰρο 9 
Για να είναι δυνατόν να διατεθούν για ανθρώπινη κατα­
νάλωση μέσα στην Κοινότητα με μία από τις κατωτέρω 
ονομασίες: παραδοσιακό ρούμι, whisky, whiskey, απόσταγμα 
σιτηρών, απόσταγμα οίνου, brandy ή Weinbrand, απόσταγμα 
στεμφυλών σταφυλιού, grappa, απόσταγμα οπωρών και 
απόσταγμα μηλίτη ή απίτη, στα σχετικά οινοπνευματώδη 
ποτά δεν πρέπει να έχει γίνει προσθήκη αλκοόλης. 
'Αρ&ρο W 
1. Κάθε κράτος μέλος εξασφαλίζει τον έλεγχο και την 
προστασία των οινοπνευματωδών ποτών που τίθενται σε 
εμπορία σύμφωνα με τον παρόντα κανονισμό. 
2. Η Επιτροπή καθορίζει σύμφωνα με τη διαδικασία που 
προβλέπεται στο άρθρο 14, για τα οινοπνευματώδη ποτά 
που απαριθμούνται στο παράρτημα II, σύστημα εγγράφων 
αυθεντικότητας εν όψει της εξαγωγής τους εκτός της Κοι­
νότητας, για να καταστείλει τις απάτες και τις απομιμήσεις. 
3. Οι άλλες λεπτομέρειες εφαρμογής θεσπίζονται 
σύμφωνα με τη διαδικασία που προβλέπεται στο άρθρο 14. 
Άρ&ρο 11 
1. Τα εισαγόμενα οινοπνευματώδη ποτά που προορί­
ζονται για ανθρώπινη κατανάλωση και χαρακτηρίζονται με 
τη βοήθεια γεωγραφικής ένδειξης μπορούν να τύχουν, για την εμπορία τους μέσα στην Κοινότητα, υπό τον όρο της 
αμοιβαιότητας, του ελέγχου και της προστασίας που αναφέ­
ρονται στο άρθρο 10. 
2. Η διάταξη της παραγράφου 1 θα τεθεί σ' εφαρμογή 
μέσω συμφωνιών με τις ενδιαφερόμενες τρίτες χώρες, που 
θα αποτελέσουν αντικείμενο διαπραγματεύσεων και θα 
συναφθούν, σύμφωνα με τη διαδικασία που προβλέπεται 
στο άρθρο 113 της συνθήκης. 
3. Οι λεοπτομέρειες εφαρμογής θεσπίζονται σύμφωνα με 
τη διαδικασία που προβλέπεται στο άρθρο 14. 
'Αρ&ρο 12 
1. Ο παρών κανονισμός δεν εφαρμόζεται στα οινοπνευ­
ματώδη ποτά που προορίζονται να εξαχθούν εκτός της Κοι­
νότητας, με εξαίρεση τα ποτά που εμφαίνονται στο 
παράρτημα II. 
2. Εντούτοις, δύνανται να προβλεφθούν συμπληρωμα­
τικοί κανόνες ή παρεκκλίσεις για τα οινοπνευματώδη ποτά 
που απαριθμούνται στο παράρτημα II και προορίζονται για 
εξαγωγή, στο μέτρο που το καθιστά απαραίτητο η νομο­
θεσία των τρίτων χωρών. 
3. Οι λεπτομέρειες εφαρμογής θεσπίζονται σύμφωνα με 
τη διαδικασία που προβλέπεται στο άρθρο 14. 
Άρφρο 13 
1. Συνιστάται επιτροπή εφαρμογής για τα οινοπνευ­
ματώδη ποτά, αποκαλούμενη στο εξής «επιτροπή», ή οποία 
αποτελείται από αντιπροσώπους των κρατών μελών και 
προεδρεύεται από αντιπρόσωπο της Επιτροπής. 
2. Στην επιτροπή αυτή οι ψήφοι των κρατών μελών σταθ­
μίζονται σύμφωνα με το άρθρο 148 παράγραφος 2 της 
συνθήκης. Ο πρόεδρος δεν συμμετέχει στην ψηφοφορία. 
Άρ$ρο 14 
1. Στην περίπτωση κατά την οποία γίνεται αναφορά στη 
διαδικασία που ορίζεται στο παρόν άρθρο, η επιτροπή συγ­
καλείται από τον πρόεδρο της, είτε κατόπιν δικής του 
πρωτοβουλίας είτε κατόπιν αιτήσεως του αντιπροσώπου 
ενός κράτους μέλους. 
2. Ο αντιπρόσωπος της Επιτροπής υποβάλλει σχέδιο των 
μέτρων που πρέπει να ληφθούν. Η επιτροπή διατυπώνει τη 
γνώμη της για τα μέτρα αυτά εντός προθεσμίας την οποία 
είναι δυνατόν να καθορίσει ο πρόεδρος ανάλογα με τον επεί­
γοντα χαρακτήρα των υπό εξέταση ζητημάτων. Αποφασίζει 
με πλειοψηφία 54 ψήφων. 
25.10.86 Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων Αριθ. C 269/11 
3. Η Επιτροπή θεσπίζει μέτρα τα οποία μπορούν να εφαρ­
μοστούν αμέσως. Εντούτοις, αν δεν είναι σύμφωνα με τη 
γνώμη που διατύπωσε η επιτροπή, τα μέτρα αυτά ανακοινώ­
νονται αμέσως από την Επιτροπή στο Συμβούλιο. Στην 
περίπτωση αυτή, η Επιτροπή δύναται να μεταθέσει κατά ένα 
μήνα την εφαρμογή των μέτρων αυτών. 
Το Συμβούλιο, με ειδική πλειοψηφία, είναι δυνατόν να λάβει 
διαφορετική απόφαση, μέσα σε προθεσμία ενός μηνός. 
Άρΰρο 15 
Η επιτροπή δύναται να εξετάσει οποιοδήποτε άλλο ζήτημα 
θέσει ο πρόεδρος της, είτε κατόπιν δικής του πρωτοβουλίας 
είτε κατόπιν αιτήσεως του αντιπροσώπου ενός κράτους 
μέλους. Άρΰρο 16 
1. Για να διευκολυνθεί η μετάβαση από το ισχύον 
καθεστώς στο καθεστώς που θεσπίζεται με τον παρόντα 
κανονισμό, λαμβάνοντας μεταβατικά μέτρα σύμφωνα με τη 
διαδικασία που προβλέπεται στο άρθρο 14. 
2. Η εφαρμογή των μεταβατικών μέτρων δεν υπερβαίνει 
διάστημα δύο ετών, κατ' ανώτατο όριο, από την ημερομηνία 
έναρξης ισχύος του παρόντος κανονισμού. 
Άρ&ρο 17 
Ο παρών κανονισμός αρχίζει να ισχύει την τρίτη ημέρα από 
τη δημοσίευση του στην Επίοημη Εφημερίδα των Ευρω­
παϊκών Κοινοτήτων. 
Εφαρμόζεται από την 1η Ιουλίου 1986. 
Ο παρών κανονισμός είναι δεσμευτικός ως προς όλα τα 
μέρη του και ισχύει άμεσα σε κάθε κράτος μέλος. 
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Ι 
Χαρακτηριστικά της αιθυλικής αλκοόλης γεωργικής προέλευσης που αναφέρεται στο άρθρο 1 παράγραφος 1 στοι­
χείο η) 
1. Οργανοληπτικά χαρακτηριστικά 
2. Ελάχιστος αλκοολικός τίτλος κατ' όγκο 
3. Μέγιστες τιμές σε υπολειμματικά στοιχεία 
— Ολική οξύτητα 
εκφραζόμενη σε οξικό οξύ g/hl αλκοόλης 100 °/ο vol 
— Εστέρες 
εκφραζόμενοι σε οξικό αιδύλιο g/hl αλκοόλης 100 °/ο vol 
— Αλόενόες 
εκφραζόμενες σε ακεταλδεόδη g/hl αλκοόλης 100 °/ο vol 
— Ανώτερες αλκοόλες 
εκφραζόμενες σε 2-μεθυλο-προπανόλη-1 g/hl αλκοόλης 100 °/ο vol 
— Μεΰανόλη g/hl αλκοόλης 100 ο/ο vol 
— Ξηρό εκχύλισμα g/\\\ αλκοόλης 100 ο/ο vol 
— Πτητικές αζωτούχες βάσεις 
εκφραζόμενες σε άζωτο g/hl αλκοόλης 100 °/ο vol Καμία ξένη ανιχνεύσιμη γεύση στην 
πρώτη ύλη 
96 ο/ο vol 
1,5 
1,3 
0,5 
0,5 
50 
1,5 
0,1 
μη ανιχνεύσιμη 
AptO. C 269/12 Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων 25.10.86 
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ II 
ΟΙΝΟΠΝΕΥΜΑΤΩΔΗ ΠΟΤΑ 
Γεωγραφικές ονομασίες 
που αναφέρονται στο άρθρο 5 παράγραφος 2 
Κατηγορία 
1. Ρούμι 
2. Whisky 
3. Whiskey 
4. Αρωματισμένο οινοπνευματώ­
δες ποτό 
5. Απόσταγμα οίνου Γεωγραφική ονομασία 
— Rhum de la Martinique 
— Rhum de la Guadeloupe 
— Rhum de la Reunion 
— Rhum de la Guyane 
— Scotch Whisky 
— Irish Whisky 
— Irish Whiskey 
— Irish Pot Still Whiskey 
— Uisce Beatha Eireannach 
— Ostfriesischer Korngenever 
— Schiedamse Jenever (κέδρος) 
— Friesche Jenever (κέδρος) 
— Plymouth Gin 
— Ρακί κρήτης 
— Dansk Akvavit 
— Ούζο Ελλάδας 
— Μαστίχα Πελοποννήσου 
— Μαστίχα Μακεδονίας 
— Friesche Beerenburg 
— Cognac 
— Eau-de-vie de Cognac 
— Eau-de-vie des Charentes 
— Esprit de Cognac 
— Fine cognac 
— Grande Fine Champagne 
— Grande Champagne 
— Petite Fine champagne 
— Petite champagne 
— Fine champagne 
— Borderies 
— Fins Bois 
— Bons Bois 
— Armagnac 
— Bas-Armagnac 
— Haut-Armagnac 
— Tenarese 
— Eau-de-vie de vin de la Marne 
— Eau-de-vie de vin originaire d'Aquitaine 
— Eau-de-vie de vin de Bourgogne 
— Eau-de-vie de vin originaire du Centre-Est 
— Eau-de-vie de vin originaire de Franche-Comte 
— Eau-de-vie de vin originaire de Bugey 
— Eau-de-vie de vin de Savoie 
— Eau-de-vie de vin originaire des Coteaux de la Loire 
— Eau-de-vie de vin des Cotes-du-Rhone 
— Eau-de-vie de vin originaire de Provence 
— Faugeres ou eau-de-vie de Faugeres 
— Eau-de-vie de vin originaire du Languedoc 
25.10.86 Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων Αριθ. C 269/13 
Κατηγορία 
6. Απόσταγμα στεμφύλων 
σταφυλής 
7. Grappa 
8. Απόσταγμα οπωρών Γεωγραφική ονομασία 
— Τσικουδιά Κρήτης 
— Τσίπουρο Μακεδονίας 
— Eau-de-vie de marc de Champagne ou marc de Champagne 
— Eau-de-vie de marc originaire d'Aquitaine 
— Eau-de-vie de marc de Bourgogne 
— Eau-de-vie de marc originaire du Centre-Est 
— Eau-de-vie de marc originaire de Franche-Comte 
— Eau-de-vie de marc originaire de Bugey 
— Eau-de-vie de marc originaire de Savoie 
— Marc de Bourgogne 
— Marc de Savoie 
— Marc d'Auvergne 
— Eau-de-vie de marc originaire des Coteaux de la Loire 
— Eau-de-vie de marc des Cotes-du-Rhone 
— Eau-de-vie de marc originaire de Provence 
— Eau-de-vie de marc originaire du Languedoc 
— Marc d'Alsace Gewiirztraminer 
— Marc de Lorraine 
— grappa di Barolo 
— grappa Piemontese ο del Piemonte 
— grappa Lombarda ο della Lombardia 
— grappa Trentina ο del Trentino 
— grappa Friulana ο del Friuli 
— Grappa Veneta ο del Veneto 
— Siidtiroler Grappa 
— Grappa dell'Alto Adige 
— Schwarzwalder Kirschwasser 
— Schwarzwalder Himbeergeist 
— Schwarzwalder Mirabellenwasser 
— Schwarzwalder Williamsbirne 
— Schwarzwalder Zwetschgenwasser 
— Frankisches Zwetschgenwasser 
— Frankisches Kirschwasser 
— Frankischer Obstler 
— Mirabelle de Lorraine 
— Kirsch d'Alsace 
— Quetsch d'Alsace 
— Framboise d'Alsace 
— Mirabelle d'Alsace 
— Kirsch de Fougerolles 
— Siidtiroler Williams 
— Siidtiroler Aprikot oder Siidtiroler Marille 
— Siidtiroler Kirsch 
— Siidtiroler Zwetschgeler 
— Siidtiroler Obstler 
— Siidtiroler Gravensteiner 
— Siidtiroler Golden Delicious 
— Williams friulano ο del Friuli 
— Slivowitz del Veneto 
— Slivowitz del Friuli Venezia Giulia 
— Slivowitz del Trentino Alto Adige 
— Distillato di mele trentino ο del Trentino 
— Williams trentino ο del Trentino 
— Slivowitz trentino ο del Trentino 
— Aprikot trentino ο del Trentino 
— Williams dell'Alto Adige 
— Aprikot dell'Alto Adige 
— Kirsch dell'Alto Adige 
ApiS.C 269/14 Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων 25.10.86 
Κατηγορία 
Απόσταγμα οπωρών (συνέχεια) 
9. Απόσταγμα μηλίτη rat απίτη 
10. Απόσταγμα γεντιανής 
11. Αικέρ Γεωγραφική ονομασία 
Zwetschgeler dell'Alto Adige 
Obstler dell'Alto Adige 
Gravensteiner dell'Alto Adige 
Golden delicious dell'Alto Adige 
Quetsch luxembourgeoise 
Calvados du Pays d'Auge 
Calvados 
Calvados de l'Avranchin 
Calvados du pays de Bray 
Calvados du Calvados 
Calvados du Cotentin 
Calvados du Domfrontais 
Calvados du pays de Marlerault 
Calvados du Mortanais 
Calvados de la Vallee de l'Orne 
Calvados du Perche 
Calvados du Pays de la Risle 
Eau-de-vie de cidre de Bretagne 
Eau-de-vie de poire de Bretagne 
Eau-de-vie de cidre de Normandie 
Eau-de-vie de poire de Normandie 
Eau-de-vie de cidre du Maine 
Eau-de-vie de poire du Maine 
Bayerischer Gebirgsenzian 
Sudtiroler Enzian 
Genziana trentino del Trentino 
Genziana dell'Alto Adige 
Chiemseer Klosterlikor 
Bayerischer KrSuterlikor 
Κουμ-κουάτ Κέρκυρας 
Κίτρο Νάξου 
Cassis de Dijon 
Irish Cream