Αριθ. C 175/6 Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων 6. 7. 91 
Τροποποιημένη πρόταση στην οδηγία του Συμβουλίου περί των γλυκαντικών υλών που χρησιμοποι­
ούνται στα τρόφιμα 
(91/C 175/06) 
COM(91) 195 τελικό — SYN 296 
(Υποβλήθηκε από την Επιτροπή στις 6 Ιοννίον 1991 σύμφωνα με το άρθρο 149 παράγραφος 3 της 
συνθήκης ΕΟΚ) 
Η Επιτροπή, ανταποκρινόμενη στη γνωμοδότηση του Ευρω­
παϊκού Κοινοβουλίου σχετικά με την πρόταση οδηγίας του 
Συμβουλίου περί των γλυκαντικών υλών που χρησιμοποι­
ούνται στα τρόφιμα ('), και σύμφωνα με το άρθρο 149 παρά­
γραφος 3 της συνθήκης για την ίδρυση της Ευρωπαϊκής 
Οικονομικής Κοινότητας, αποφάσισε να τροποποιήσει την 
προαναφερόμενη πρόταση ως εξής: 
1. Η δεύτερη αιτιολογική σκέψη διαβάζεται ως εξής: 
«ότι πρωταρχικό κριτήριο για κάθε κανόνα σχετικό με 
τις γλυκαντικές ύλες και τους όρους χρησιμοποίησης 
τους θα πρέπει να αποτελεί η ανάγκη προστασίας και 
ενημέρωσης του καταναλωτή ·» 
2. Η έκτη αιτιολογική σκέψη διαβάζεται ως εξής: 
«ότι η χρήση γλυκαντικών υλών αντί της ζάχαρης είναι 
δικαιολογημένη προκειμένου για την παραγωγή τρο­
φίμων μειωμένων θερμίδων, τροφίμων που δεν προκα­
λούν τερηδόνα ή τροφίμων χωρίς προσθήκη ζάχαρης, 
για την παράταση του χρόνου διατήρησης χάρις στην 
αντικατάσταση της ζάχαρης, για την παροχή μεγαλύ­
τερων δυνατοτήτων επιλογής στον καταναλωτή καθώς 
και για την παραγωγή προϊόντων για διαβητικούς και 
διαιτητικών προϊόντων •» 
3. Προστίθεται η ακόλουθη έβδομη αιτιολογική σκέψη: 
«ότι ως πρόσθετα "χωρίς ζάχαρη" νοούνται τα πρό­
σθετα τροφίμων που περιέχουν μονοσάκχαρα, δισακχα-
ρίτες ή μέλη ·» 
4. Στο άρθρο 1 παράγραφος 2 προστίθενται οι παράγραφοι 
2α) και 26): 
«2α) οι επιτραπέζιες γλυκαντικές ύλες θεωρούνται 
πρόσθετα που πωλούνται στον τελικό καταναλωτή και 
υπόκεινται σε ειδικές διατάξεις ως προς την επισήμανση 
τους, όπως ορίζεται στην οδηγία 89/107/ΕΟΚ και στο 
άρθρο 2 παράγραφος 4α της παρούσας οδηγίας· 
(') ΕΕ αριθ. C 242 της 27. 9. 1990, σ. 4. 26) η παρούσα οδηγία εφαρμόζεται στα τρόφιμα 
χωρίς ζάχαρη και στα τρόφιμα μειωμένων θερμίδων. Ως 
τρόφιμα μειωμένων θερμίδων θεωρούνται εκείνα, των 
οποίων η θερμιδογόνος αξία έχει μειωθεί κατά 33 °/ο σε 
σύγκριση με τρόφιμα αναφοράς ίδιου βάρους.» 
5. Στο άρθρο 2 παράγραφος 4 προστίθεται η παράγραφος 
4α) 
«4α) οι επιτραπέζιες γλυκαντικές ύλες που περιέχουν 
πολυόλες (Ε 420, Ε 421, Ε 953, Ε 965, Ε 966, Ε 967) επι­
σημαίνονται με την εξής ένδειξη: "η υπερβολική κατα­
νάλωση μπορεί να έχει υπακτική δράση". 
Οι επιτραπέζιες γλυκαντικές ύλες που περιέχουν ασπαρ-
τάμη (Ε 951) επισημαίνονται με την εξής ένδειξη: 
"περιέχει πηγή φαινυλαλανίνης — αντενδείκυνται σε 
περίπτωση φαινυλοκετονουρίας".» 
6. Προστίθεται ένα νέο άρθρο 3α) 
« Άρθρο 3α) 
Κατά παρέκκλιση από το άρθρο 3 παράγραφος 2 στοι­
χεία α) και 6) της οδηγίας 89/107/ΕΟΚ, όταν υποβάλ­
λεται πρόταση, μετά από γνωμοδότηση της επιστημο­
νικής επιτροπής τροφίμων, για την προσθήκη μιας νέας 
ουσίας στον κατάλογο εγκεκριμένων γλυκαντικών υλών 
του παραρτήματος ή τη σύσταση μιας νέας κατηγορίας 
τροφίμων, στα οποία επιτρέπεται η χρήση γλυκαντικών 
υλών, ή για την αναπροσαρμογή του ισχύοντος κατα­
λόγου επιτρεπόμενων γλυκαντικών υλών, ακολουθείται 
η διαδικασία του άρθρου 6. Η Επιτροπή υποβάλλει στο 
Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο ετήσια έκθεση σχετικά με τις 
τροποποιήσεις που συμφωνούνται στο πλαίσιο της εν 
λόγω διαδικασίας.» 
7. Προστίθεται ένα νέο άρθρο 7 
«Άρθρο 7 
Μέσα σε προθεσμία τριών ετών από την έκδοση της 
παρούσας οδηγίας, τα κράτη μέλη θέτουν σε εφαρμογή 
συστήματα ερευνών καταναλωτή για να παρακολου­
θούν την κατανάλωση γλυκαντικών υλών. 
6. 7. 91 Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων Αριθ. C 175/7 
Μετά μια πενταετία από την έκδοση της οδηγίας, η Επι­
τροπή θα υποβάλει έκθεση στο Ευρωπαϊκό Κοινοβούλιο 
σχετικά με τις μεταβολές που θα έχουν σημειωθεί στην 
αγορά των γλυκαντικών υλών, τα επίπεδα της χρήσης 
τους και με το κατά πόσον θα είναι αναγκαίο να επι­
βληθούν και άλλοι περιορισμοί στους όρους χρησιμο­
ποίησης, ώστε να εξασφαλιστεί ότι τα χρησιμοποιού­
μενα επίπεδα δεν υπερβαίνουν τις αποδεκτές ημερήσιες 
δόσεις. Με βάση τα στοιχεία που θα συγκεντρωθούν 
από τα κράτη μέλη, η Επιτροπή ενδέχεται να διατυ­
πώσει συστάσεις για την τροποποίηση της παρούσας 
οδηγίας.» 
Το άρθρο 7 γίνεται άρθρο 8 και το πρώτο εδάφιο διαβά­
ζεται ως εξής: 
«Τα κράτη μέλη θέτουν σε ισχύ τις αναγκαίες νομοθε­
τικές κανονιστικές και διοικητικές διατάξεις για να συμ­
μορφωθούν με την παρούσα οδηγία το αργότερο την 1η 
Ιανουαρίου 1992, ώστε: 
— να επιτρέπεται η εμπορία και η χρήση των προϊ­
όντων που είναι σύμφωνα με την παρούσα οδηγία το 
αργότερο την 1η Ιανουαρίου 1992, 
— να απαγορεύεται η εμπορία και η χρήση των προϊ­
όντων που δεν είναι σύμφωνα με την παρούσα 
οδηγία το αργότερο την 1η Ιανουαρίου 1993 ή μετά 
την ημερομηνία λήξεως που αναγράφεται στη 
συσκευασία.» 
9. Το άρθρο 8 γίνεται άρθρο 9. 
10. Στη στήλη 3 του παραρτήματος, οι όροι «χωρίς ζάχαρη» 
αντικαθίστανται απ' αρχής μέχρι τέλους από τους όρους 
«χωρίς προσθήκη ζάχαρης». 11. Στον πίνακα για την ακετοσουλφάμη, άλας με Κ (Ε 
950), προστίθενται τα ακόλουθα τρόφιμα: 
«Μπύρα πτωχή σε αλκοόλη (με περιε­
κτικότητα σε αλκοόλη χαμηλότερη από 
2,5 ο/ο κατ' όγκο) 350 mg/1 
Μπύρα χωρίς αλκοόλη 350 mg/1» 
12. Στον πίνακα για την ασπαρτάμη (Ε 951), προστίθενται 
τα ακόλουθα τρόφιμα: 
«Μπύρα πτωχή σε αλκοόλη (με περιε­
κτικότητα σε αλκοόλη χαμηλότερη από 
2,5 ο/ο κατ' όγκο) 200 mg/1 
Μπύρα χωρίς αλκοόλη 200 mg/1» 
13. Στον πίνακα για τη σακχαρίνη (Ε 954), προστίθενται τα 
ακόλουθα τρόφιμα: 
«Μπύρα πτωχή σε αλκοόλη (με περιε­
κτικότητα σε αλκοόλη χαμηλότερη από 
2,5 ο/ο κατ' όγκο) 80 mg/1 
Μπύρα χωρίς αλκοόλη 80 mg/1» 
14. Στον πίνακα για την νεοεσπεριδίνη DC (Ε 959), προστί­
θενται τα ακόλουθα τρόφιμα: 
«Μπύρα πτωχή σε αλκοόλη (με περιε­
κτικότητα σε αλκοόλη χαμηλότερη από 
2,5 ο/ο κατ' όγκο) 10 mg/1 
Μπύρα χωρίς αλκοόλη 10 mg/1» 
15. Η σημείωση του παραρτήματος διαβάζεται ως εξής: 
«Σημείωση: χωρίς προσθήκη ζάχαρης = χωρίς καμμία 
προσθήκη μονό-, ολίγο- και δισακχαριτών 
ή συστατικών με γλυκαντικές ιδιότητες. 
Μειωμένων θερμίδων = το ποσό ενέργειας 
που έχει αφαιρεθεί είναι ισοδύναμο με το 
33 °/ο τουλάχιστον της ενέργειας που προ­
σφέρουν ομοειδή προϊόντα ίδιου βάρους ή 
της ενέργειας που θα προσέφεραν τα ίδια 
αυτά τρόφιμα αν δεν είχε μειωθεί η θερμι-
δογόνος αξία τους. 
Στα τρόφιμα που προορίζονται για διαβητι­
κούς, "χωρίς ζάχαρη" σημαίνει: χωρίς 
προσθήκη μονοσακχάρων και δισακχα­
ριτών εκτός από φρουκτόζη.»