19.1.88 Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων Αριθ. C 14/13 
αρμόδιο φορέα του κράτους μέλους στην επικράτεια του 
οποίου βρίσκεται ο εν λόγω οίνος μόνο στην περίπτωση 
που η διαπιστωθείσα αλλοίωση κατά την παλαίωση του 
αποθέματος ή κατά την μεταφορά επηρέασε ή τροπο­
ποίησε τα χαρακτηριστικά του εν λόγω v.q.p.r.d. 
3. Οι λεπτομέρειες εφαρμογής του παρόντος άρθρου, 
και ιδίως ο προορισμός των υποβαθμισμένων v.q.p.r.d. 
καθώς και οι συνθήκες που επικρατούν σχετικά με. τον 
προορισμό αυτό, θεσπίζονται σύμφωνα με τη διαδι­
κασία που προβλέπεται στο άρθρο 83 του κανονισμού 
(ΕΟΚ) αριθ. 822/87.» 
14. Το άρθρο 18 αντικαθίσταται από το ακόλουθο κείμενο: 
«Άρι9ρο 18 
Εκτός από τις διατάξεις που προβλέπονται στον 
παρόντα κανονισμό, τα κράτη μέλη παραγωγής μπορούν 
να καθορίσουν, λαμβανομένων υπόψη των θεμιτών και 
σταθερών χρήσεων, όλα τα χαρακτηριστικά ή τις 
συνθήκες παραγωγής ή παρασκευής και διακίνησης που 
είναι συμπληρωματικές ή αυστηρότερες για τους οίνους v.q.p.r.d. που παράγονται σε καθορισμένες περιοχές 
στην επικράτεια τους. 
Ειδικότερα, μπορούν για τους v.q.p.r.d. που παράγονται 
στην επικράτεια τους: 
— να περιορίσουν την μεγίστη περιεκτικότητα ενός 
v.q.p.r.d. σε υπολειμματικά σάκχαρα, ιδίως όσον 
αφορά τη σχέση μεταξύ του κτηθέντος κατ' όγκο 
αλκοολικού τίτλου και των υπολειμματικών σακ­
χάρων, 
— να μειώσουν την μεταβατική περίοδο που αναφέ­
ρεται στο άρθρο 8 παράγραφος 2 τρίτο εδάφιο και 
στο άρθρο 9 παράγραφος 2 τρίτη περίπτωση όσον 
αφορά τη χρήση του συμπυκνωμένου γλεύκους στα-
φυλών.» 
Άρΐϊρυ 2 
Ο παρών κανονισμός αρχίζει να ισχύει την 1η Μαΐου 1988. 
Ο παρών κανονισμός είναι δεσμευτικός ως προς όλα τα 
μέρη του και ισχύει άμεσα σε κάθε κράτος μέλος. 
Πρόταση κανονισμού (ΕΟΚ) του Συμβουλίου που τροποποιεί τον κανονισμό (ΕΟΚ) αριθ. 358/79 περί 
των αφρωδών οίνων των παραγομένων στην Κοινότητα, που ορίζονται στο σημείο 15 του παραρτή­
ματος Ι του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. 822/87 
COM(87) 642 τελικό 
(Υποβληθείσα από την Επιτροπή στο Ινμδονλιο στις 17 Αεκεμδρίον 1987) 
(88/C 14/07) 
ΤΟ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ, 
Έχοντας υπόψη: 
τη συνθήκη για την ίδρυση της Ευρωπαϊκής Οικονομικής 
Κοινότητας, και ιδίως το άρθρο 43, 
την πρόταση της Επιτροπής, 
τη γνώμη του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου, 
τη γνώμη της Οικονομικής και Κοινωνικής Επιτροπής, 
Εκτιμώντας: 
ότι οι ειδικές διατάξεις που αφορούν τους οίνους ποιότητας 
που παράγονται σε καθορισμένες περιοχές θεσπίζονται με 
τον κανονισμό (ΕΟΚ) αριθ. 823/87 του Συμβουλίου ('), όπως 
τροποποιήθηκε από τον κανονισμό (ΕΟΚ) αριθ · ότι ο 
κανονισμός (ΕΟΚ) αριθ. 823/87 αναθεωρήθηκε με την 
κατάργηση των τεχνικών διατάξεων που αφορούν ιδιαίτερα 
την παραγωγή και τη διακίνηση των v.m.q.p.r.d. με σκοπό τη 
μεταφορά των εν λόγω διατάξεων' στον κανονισμό (ΕΟΚ) αριθ. 358/79 του Συμβουλίου (2), όπως τροποποιήθηκε τελευ­
ταία από τον κανονισμό (ΕΟΚ) αριθ. 3310/85 (3), εκτός εάν 
προστεθούν στον κανονισμό (ΕΟΚ) αριθ. 3309/85 του Συμ­
βουλίου της 18ης Νοεμβρίου 1985 για τη θέσπιση των 
γενικών κανόνων σχετικά με την περιγραφή και την παρου­
σίαση αφρωδών οίνων και αεριούχων αφρωδών οίνων (4), 
όπως τροποποιήθηκε τελευταία από τον κανονισμό (ΕΟΚ) 
αριθ ή εφόσον καθίστανται περιττές λόγω της 
θέσπισης πλέον πρόσφατων παράλληλων κανόνων · 
ότι λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι το συμπυκνωμένο 
και διορθωμένο γλεύκος σταφυλών έχει γίνει αποδεκτό για 
οινοποίηση με τον κανονισμό (ΕΟΚ) αριθ. 822/87 του Συμ­
βουλίου (5) όπως τροποποιήθηκε τελευταία από τον κανο­
νισμό (ΕΟΚ) αριθ. 3146/87 (6), και με σκοπό να προτιμη­
θούν ως βασική ύλη για την παρασκευή αφρωδών οίνων 
προϊόντα που λαμβάνονται από αμπέλους, πρέπει να προ-
(') ΕΕ αριθ. L 84 της 27. 3. 1987, σ. 59. Ο ΕΕ αριθ. L 54 της 5. 3. 1979, σ. 130. 
Ο ΕΕ αριθ. L 320 της 29. 11. 1985, σ. 19. 
(4) ΕΕ αριθ. L 320 της 29. 11. 1985, σ. 9. 
(5) ΕΕ αριθ. L 84 της 27. 3. 1987, σ. 1. 
(6) ΕΕ αριθ. L 300 της 23. 10. 1987, σ. 4. 
Αρώ θ 14/14 Επίσημη Εφημρριδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων Ι9 1ΒΒ 
βλί φθί ι οτι οι παρασκί υασπ ς αφρωδών οίνων να χρησιμο­
ποιούν το συιιπυκνωικ νο και διορθωμινο γλεύκος στα-
φυλων οτι προς αποφυγή αρνητικών επιδράσεων στην 
ποιότητα, πρεπκ να απαγορίυθει, ω τα απο ικταθατικη 
πίριοδο, η χρήση του συιιπυκνωικ νου γλίυκους σταφυλων 
για την παρασκευή των αφρωδών οίνων 
οτι θα πριπιι να ί φαριιοζονται οι ίδιες μέθοδοι ανάλυσης 
νια ολί ς τις κατηνοριες του οίνου, ώστε να διευκολύνεται η 
σύγκριση των αποπλίσματων απο τις διαφορ; ς αναλύσεις 
οτι πριπιι να δκυκρινισθιι οτι οι μιθοδοι ανάλυσης που 
προβλέπονται στα πλαίσια της ιφαρμονης του άρθρου 74 
του κανονισιιου (ΕΟΚ) αριθ 822/87 ισχύουν επίσης νια την 
ανα/ υση των αφρωδών οίνων, 
ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΟΝ ΠΑΡΟΝΤΑ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ 
Ο κανονισμός (ΕΟΚ) αριθ 158/79 τροποποΐί ιται ως ί ζη^ 
Ι Στο άρθρο 2 το δευτι ρο ίδαφιο αντικαθίσταται απο το 
ακόλουθο κι ιμενο 
«Οι διαταξιις του παρόντος κανονισιιου, ιιε εζαιριση 
στον τίτλο II, εφαρμόζονται επίσης νια τους αφρώδης 
οίνους ποιότητας που παράγονται σι καθορισμένες 
πι ριοχες οι οποίοι κα/ ουνται στο Μης \ ΓΓΙ ς ρ Γ α1» 
2 Στο άρθρο 4 
— η παράγραφος 1 τρίτη περίπτωση και, 
— η παράγραφος 2 τ; ταρτη πι ριπτωση 
αντικαθίστανται αντίστοιχα απο τα ακολούθα 
«— ανακαθαρισμενου συμπυκνωμένου γλεύκους στα­
φυλων και 
— για μεταβατική περίοδο που λήγει στις 31 Αυγού­
στου 1989, συμπυκνωμ; νου ν) ευκους σταφυλων» 
3 Στο άρθρο 5 παράγραφος 1 δεύτερο ; δαφιο, τα στοιχεία 
ε) και στ) αντικαθίστανται απο το ακο/ουθο κειμινο 
«ί) οτι η χρησιμοποιούμενη μέθοδος είναι η προσθήκη 
ξηράς ζαχαροζης, η προσθήκη ανακαθαρισμενου 
γλίυκους σταφυλων η, κατά τη διάρκεια μεταβα­
τικής περιόδου που ληνει στις 31 Αυγούστου 1989, η 
προσθήκη συμπυκνωμένου γλίυκους σταφυλων 
στ) οτι ο εμπλουτισμός με τη χρησιμοποίηση ζαχαροζης 
εφαρμόζεται κατά παράδοση η κατ' εξαιρι ση στο 
ενδιαφιρομινο κράτος μέλος συμφωνά με τη νομο­
θεσία που ισχύ; στις 24 Νοέμβριου 1974 » 
4 Το άρθρο 13 αντικαθίσταται απο το ακόλουθο κείμενο 
*Χο/&%? / 7 
Ι Ο ολικός αλκοολικός τίτλος κατ' όγκο 
α) των οιι\<;?$ που προορίζονται νια την παρανωνη 
αφρωδών οίνων ποιότητας ί ιναι του) αχιστον 9 ° ο 
νοί 6) των ου\ρ« που προορίζονται νια την παρανωνη 
αφρωδω\ οίνων ποιότητας που παρανονται σε καθο­
ρισμένες πι ριοχες 
— είναι του/αχιστον 9,5 ο/ο νοΙ στις αμπε/ουργικες 
ζώνες Γ III, 
— είναι του) αχ ιστό ν 9% \ο1 στις /οιπες αμπι)ουρ-
νικες ζώνες 
Εντούτοις, οι ιυνο« που ορίζονται /ια την παρα-
σκι υη ορισμι νων \ ιη ς ρ Γ ά των οποίων ο ορισμός 
αναφιριται σ; μια ποικι/ια αμπε/ου, μπορούν να 
έχουν ο/ικο α/κοολίκο τιτ/ο κατ ο/κο κατώτερο 
απο εκιινον που αναφιρεται στο προηνουμενο 
εδάφιο νια την ιν >ονω αμπι/ουρ/ικη ζώνη 
2 θ κατά/ο/ος των \ πιςριά που αναφέρονται 
στην παράγραφο Ι δ; υτ; ρο ιδαφιο καίω; και ο ι/αχι-
στος ο/ικο^ α/κοολίκο^ τιτ/ος κατ ο/κο των αντί­
στοιχων ιυνΕΜ θίσπιζονται συμφωνά μ; τη διαδικασία 
που προβ/ιπεται στο άρθρο 83 του κανονισμού (ΕΟΚ) 
αριθ Β22/Β7» 
5 Παρεμβα/ / εται το α κ ο/ ουθο άρθρο 14α 
Ι Οι οίνοι \ ΓΠ ς ρ Γ Η παρασκι υαζονται μονό 
— απο σταφυ/ια που προέρχονται απο ποικι/ιες 
αμπε/ου που αναφ;ρονται στον κατά/ο/ο ο οποίος 
καταρτίζεται δύναμη του άρθρου 4 παραρνραφος 1 
του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ 823/87 και ι χουν 
τρυγηθεί εντός της καθορισμινης περιοχής, 
— απο τη μεταποίηση των σταφυ/ιων που αναφέρονται 
στην πρώτη πι ριπτωση σι ν/ίυκη και απο τα γλεύκη 
ποι παρασκευάζονται με αυτόν τον τρόπο εντός της 
καθορισιιι νης πιριοχης οπού τα σταφυ/ια ι χουν 
τρυ/ηθει η στο άμεσο περιβα//ον της περιοχής 
αυτής 
Εντούτοις, τα κράτη μέλη μπορούν να επιτρέπουν, με 
μι μονωμενι ς αδιιις και μι την επιφύλαξη συστηματικού 
ελενχου, να παρασκευαζι τα ι ένας \ ιη ς ρ Γ ά στο άμεσο 
περιβα/λον της καθορισμένης πιριοχης της οποίας η 
ονομασία χρησιμοποιείται για τον ορισμό του, εφόσον 
προκιιται νια παραδοσιακή πρακτική 
— η οποία χρησιμοποιιιται του/αχιστον απο τις 24 
Νοέμβριου 1974, 
— κατά τη διαρκιια μι ταβατικης πιριοδου που /ηγει 
στις 31 Αυνουστου 1992 στις περιπτώσεις που δεν 
αναφέρονται στην πρώτη περίπτωση 
2 Οι λεπτομιριιες εφαρμονης του παρόντος άρθρου 
θεσπίζονται συμφωνά με τη διαδικασία που προβλέ­
πεται στο άρθρο 83 του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ 
Β22/Β7» 
6 Το άρθρο 15 αντικαθίσταται απο το ακο/ουθο κείμενο 
1 Για την παρασκευή τοι "Ιιςυουτ & ιπαςΡ' που 
προοριζ; ται νια την παράγωγη ινος αφρώδους οίνου 
ποιότητας, δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν, έκτος της 
ζυιιης, της ζαχαροζης και του ανακαθαρισμενου συ-
μπυκνωμι νου ν/ευκους σταφυλων, πάρα μονό 
19 Ι 88 Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων ΑριΟ 0 14/15 
— γλεύκος σταφυλων η ιΐί ρικως ζυαωΟεν γλεύκος στα-
φυλων, απο τα οποία απορεί να παραχθεί οίνος 
κατάλληλος να δώσει επιτραπέζιο οίνο, 
— οίνοι κατάλληλοι να δώσουν επιτραπέζιο οίνο, 
— ί πιτραπί ζιοι οίνοι, 
η 
— \ ς ρ νά 
Για το "Ιιςυρυτ άε ΠΓα§<?" που προορίζεται για την 
παρασκι υη ι νος ν ΓΠ ς ρ Γ ά απορούν να χρησιαοποι-
ουνται, ικτος απο τις (υαες και τη ζαχαροζη και το ανα-
καΟαρισαινο συαπυκνωαενο ν/ιυκος σταφυλων, αονο 
— γλι υκος σταφυλων, 
— ί ν μί ρί ι ζυαωΰεν νλευκος σταφυλων, 
— οίνος, 
— \ ς ρ ΐ ά , 
που {ιναι κατάλληλοι να δώσουν το ίδιο \ ω ς ρ Γ ά αε 
(κι ινο στον οποίο ι χι ι προστεΟί ι το "Ιιςυουτ άε ΠΓα§Ρ' 
2 Κατά παρέκκλιση του σηαειου 15 του παραρτη-
αατος Ι του κανονισαου (ΕΟΚ) αριΟ 822/87, οι αφρω 
δι ις οίνοι ποιότητας και οι ν ιη ς ρ Γ ά ι αφανίζουν, όταν 
διατηρούνται σε ΰεραοκρασια 20° Κε)σιου ιντος 
κλι ιστών δοχ; ιων, ι λαχιστη υπ; ρπιι ση 3,5 Βατ 
Εντούτοις, για τους αφρώδεις οίνους ποιότητας και του 
ν ιη ς ρ Γ Η που περιέχονται εντός δοχείων χωρητι 
κοτητας κάτω των 25 ε κατοστολιτρων, η ελάχιστη υπερ-
πιιση ι ιναι 3 ΒΙΓ 
3 Οι λεπτομί ρι ιες ίφαραογης του παρόντος άρθρου 
θεσπίζονται συμφωνά αι τη διαδικασία που προβλέ­
πεται στο άρθρο 83 του κανονισαου (ΕΟΚ) αριί) 
822/87» 7 Η ηαιροαηνια «1η Σεπτεα6ριου 1987» που αναφαίνεται 
στο άρθρο 17 παράγραφος 3 αντικαθίσταται απο την 
ηαεροαηνια «1η Σεπτεαβριου 1990» 
8 Στο άρθρο 18, η παράγραφος 2 αντικαθίσταται απο το 
ακόλουθο κειαινο 
«2 Κατά παρέκκλιση του άρθρου 14, ο κτηθεις 
αλκοολικός τίτλος κατ' όγκο των αφρωδών οίνων 
ποιότητας αροαατικου τύπου καθώς και των \ ιη ς ρ Γ ά 
αρωαατικου τύπου δι ν απορεί να είναι κατώτερος του 
60ο \οΙ 
Ο ολικός α/κοολίκος τιτπκ κατ' ο 'κο των αφρωδών 
οίνων ποιότητας αρωαατικοι τύπου καθώς και των 
\ιτιςρι-<] αρωαατικου τύπου δι ν αποριι είναι αικρο-
τερος του 10 ο ο \οΙ» 
9 Το άρθρο 19 συ απ/ ηρών; τα ι απο το α κ ο/ ουθο ι δαφιο 
«Τα κράτη αι/η απορούν, νια τουν αφρώδης οίνους που 
παρασκιυαζονται στην ;πικρατ; ια του; να αειωσουν τη 
αεταβατικη πι ριοδο που α\ αφι ρι τα ι στο άρθρο 4 παρά­
γραφος 1 τιταρτο ι δαφιο και παρα/ραφος 2 πεαπτο 
ι δαφιο καθώς και στο άρθρο 5 πάρα /ραφος 1 δεύτερο 
ι δαφιο στοιχιιο ι) οσο\ άφορα τη χρήση του συ 
απυκνωαι νου ν/1 υκους σταφυ/ ()ν » 
10 Το άρθρο 20 αντικαθίσταται απο το ακο/ουθο κειαινο 
Οι αεθοδοι ανα/υσης που πριπιι να χρησιαοποιηθουν 
νια την εφαραονη του παρόντος κανονισαου αναφε 
ρονται στο άρθρο 74 του κανονισαου (ΕΟΚ) αριθ 
822/87» 
θ πάρων κανονισαος αρχιζι ι να ισχύει την 1η Μάιου 1988 
θ πάρων κανονισαος ιιναι δισαιυτικος ως προς Ολα τα 
ιιερη του και ισχύει ααεσα σε κάθε κράτος αι/ος