ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ 
Κ0Μ(94) 160 τελικό 
Βρυξέλλες, 02.05.1994 
npoTqqn QftlYJqç TW Συμβούλου 
νια την ανανοαΦή οτην επιοήυανση οριουένων 
τοοΦ(υων υποχρεωτικών ενδείξεων πέοαν εκείνων που προβλέπονται 
οτην οΦηγία 79/112/EQK 
(υποβληθείσα από την Επιτροπή) 
Αγιολογική έκθεση 
Στο άρθρο 4 παράγραφος 2 της οδηγίας 79/112/ΕΟΚ που αφορά την 
επισήμανση των τροφίμων αναφέρεται ότι οι κοινοτικές διατάξεις που 
εφαρμόζονται σε ορισμένα τρόφιμα μπορούν να προβλέπουν και άλλες 
υποχρεωτικές ενδείξεις επιπλέον από αυτές που αναγράφονται στο άρθρο 3 
της εν λόγω οδηγίας. 
Κατά την διάρκεια των συζητήσεων που πραγματοποιήθηκαν στο πλαίσιο της 
Μόνιμης Επιτροπής Τροφίμων σχετικά με την τροποποίηση του παραρτήματος 
II της οδηγίας 79/112/ΕΟΚ όσον αφορά τις κατηγορίες προσθέτων, προέκυψε 
ότι τα αέρια συσκευασίας που αποτελούν πρόσθετα κατά την έννοια της 
οδηγίας 89/107/ΕΟΚ δεν είναι δυνατόν να θεωρηθούν συστατικά τροφίμων 
δεδομένου ότι στις περισσότερες περιπτώσεις εκφεύγουν μόλις ανοιχτεί η 
συσκευασία. 
Μετά την κοινοποίηση στην οποία προέβη η Ιταλία στο πλαίσιο της 
διαδικασίας του άρθρου 16 της οδηγίας 79/112/ΕΟΚ κρίθηκε αναγκαίο για 
την καλή ενημέρωση του καταναλωτή να αναφερθεί στην επισήμανση το 
γεγονός ότι ορισμένα προϊόντα συσκευάζονται με αέρια συσκευασίας. 
Η πληροφορία αυτή θα βοηθήσει τους καταναλωτές να κατανοήσουν γιατί 
ορισμένα προϊόντα μπορούν να διατηρηθούν επί μεγαλύτερο χρόνο. 
Κατόπιν της ευνοϊκής γνώμης που διατύπωσε η Μόνιμη Επιτροπή Τροφίμων, η 
Επιτροπή εξέδωσε στις 8 Ιουλίου 1993 απόφαση με την οποία καλεί τις 
ιταλικές αρχές να αναβάλουν επί 6 μήνες τη θέσπιση του σχεδίου 
ρυθμίσεως προκειμένου να καταστεί δυνατή η διαμόρφωση κοινοτικών 
κανόνων για το εν λόγω θέμα. 
Σκοπός λοιπόν του συνημμένου σχεδίου οδηγίας είναι να ανταποκριθεί οτον 
ανωτέρω προβληματισμό. Η οδηγία αυτή θα είναι δυνατόν να συμπληρωθεί 
εφόσον καταστεί αναγκαία η προσθήκη άλλων ενδείξεων για ορισμένα 
τρόφιμα. 
-2-
Πρόταση οδηγίας τον Συμβουλίου 
νια την avavpagn οτην επισηυανση ορισυένων τοοοίυων 
υπογρεωτικών ενδεΙΕεων πέραν εκείνων που προβλέπονται ατην 
ofrwiq 79/112/ÉQK 
ΤΟ ΣΥΜΒΟΥΛΙΟ ΤΗΣ ΕΥΡΩΠΑΪΚΗΣ ΕΝΩΣΗΣ, 
Έχοντας υπόψη, 
τη συνθήκη για την ίδρυση της Ευρωπαϊκής Κοινότητας, 
την οδηγία 79/112/ΕΟΚ του Συμβουλίου της 18ης Δεκεμβρίου 1978 για την 
προσέγγιση των νομοθεσιών των κρατών μελών σχετικά με την επισήμανση, 
την παρουσίαση και τη διαφήμιση των τροφίμων^1) όπως τροποποιήθηκε 
τελευταία από την οδηγία 91/72/Ε0Κ(2) και ιδίως το άρθρο 4 παράγραφος 
2, 
την πρόταση της επιτροπής 
Εκτιμώντας: 
ότι, λαμβανομένων υπόψη του πεδίου εφαρμογής και των έπίπτώόέών της 
σχεδιαζόμενης δράσης, τα μέτρα που προβλέπονται από την παρούσα οδηγία 
είναι όχι μόνο αναγκαία αλλά και απαραίτητα για την υλοποίηση τών 
καθορισθέντων στόχων· ότι οι στόχοι αυτοί 6εν είναι ουνατόν να 
επιτευχθούν από τα κράτη μέλη ξεχωριστά· ότι, εξάλλου, fj Οδηγία 
79/112/ΕΟΚ προβλέπει ήδη την υλοποίηση τους σε κοινοτικό επίπεδο, 
ότι για την κατάλληλη ενημέρωση των καταναλωτών είναι αναγκαίο να 
προβλεφθούν για ορισμένα συγκεκριμένα τρόφιμα συμπληρωματικές 
υποχρεωτικές ενδείξεις πέραν εκείνων που προβλέπονται στο άρθρο 3 της 
οδηγίας 79/112/ΕΟΚ, 
(1) ΕΕ L 33 της 08.02.1979, σ. 1 
(2) ΕΕ L 42 της 15.02.1991, σ. 27 
-3-
ότι τα αέρια συσκευασίας που χρησιμοποιούνται για τη συσκευασία 
ορισμένων τροφίμων δεν θα πρέπει να θεωρούνται συστατικά κατά την 
έννοια του άρθρου 6 παράγραφος 1 της οδηγίας 79/112/ΕΟΚ και δεν πρέπει 
συνεπώς να περιλαμβάνονται στον κατάλογο των συστατικών της 
επισήμανσης· 
ότι, εντούτοις, ο καταναλωτής πρέπει να ενημερώνεται για τη 
χρησιμοποίηση των αερίων αυτών στο μέτρο που η εν λόγω πληροφορία του 
επιτρέπει να κατανοεί το λόγο για τον οποίο η διάρκεια διατηρήσεως του 
τροφίμου που αγοράζει είναι μεγαλύτερη εκείνης αναλόγων προϊόντων 
συσκευασμένων με διαφορετικό τρόπο· 
ότι για ν'αποφευχθεί η δημιουργία νέων εμποδίων στις συναλλαγές 
εξαιτίας μέτρων που θεσπίζονται μονομερώς από κράτη μέλη είναι αναγκαίο 
να θεσπιστούν κοινοτικές διατάξεις για το θέμα αυτό, 
ότι, εξάλλου, σύμφωνα με το άρθρο 3 παράγραφος 1 σημείο 5) της οδηγίας 
79/112/ΕΟΚ, η ένδειξη αυτή πρέπει να συμπληρωθεί από πληροφορία σχετικά 
με το χρόνο διατήρησης του τροφίμου μετά το άνοιγμα της συσκευασίας, 
ότι σύμφωνα με την διαδικασία του άρθρου 17 της οδηγίας 79/112/ΕΟΚ, το 
κείμενο αυτό έχει υποβληθεί στην μόνιμη επιτροπή τροφίμων, η οποία δεν 
ήταν σε θέση να διατυπώσει γνώμη, η Επιτροπή οφείλι να υποβάλει στο 
Συμβούλιο πρόταση σχετικά με τα μέτρα που πρέπει να ληφθούν, 
ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΑ ΟΔΗΓΙΑ 
ΆΡΘΟΟ 1 
Με την επιφύλαξη των διατάξεων του άρθρου 3 της οδηγίας 79/112/ΕΟΚ, 
η επισήμανση των τροφίμων που παρατίθενται στο παράρτημα της 
παρούσας οδηγίας περιλαμβάνει τις συμπληρωματικές υποχρεωτικές 
ενδείξεις όπως καθορίζονται στο εν λόγω παράρτημα. 
ΆΡ9ΡΡ 2 
Τα κράτη μέλη τροποποιούν, αν είναι αναγκαίο, τις νομοθετικές, 
κανονιστικές ή διοικητικές διατάξεις τους πριν από tiç 30 loUvloU 
1995 κατά τρόπο ώστε: 
να επιτρέπουν την εμπορία προϊόντων που είναι σύμφωνα με την 
παρούσα οδηγία το αργότερο την 1η Ιουλίου 1995, 
να απαγορεύουν την εμπορία των προϊόντων που δεν είναι σύμφωνα με 
την παρούσα οδηγία από τις 1 Ιανουαρίου 1997' πάντως, η Εμπορία 
των προϊόντων των οποίων η διάθεση στην αγορά, η επισήμανση έχει 
γίνει πριν από την ημερομηνία αυτή και που δεν είναι σύμφωνα με την 
παρούσα οδηγία, μπορεί να συνεχιστεί μέχρις ότου εξαντληθούν τα 
σχετικά αποθέματα. 
Ενημερώνουν αμέσως την Επιτροπή σχετικά. 
Οι σχετικές διατάξεις που θεσπίζονται από τα Κράτη μέλη περιλαμβάνουν 
παραπομπή στην παρούσα οδηγία ή συνοδεύονται από την παραπομπή αυτή 
κατά την επίσημη δημοσίευση τους. Οι λεπτομέρειες tnç εν λόγω 
παραπομπής καθορίζονται από τα κράτη μέλη. 
ΆΡ9ΡΟ 3 
Η παρούσα οδηγία απευθύνεται στα κράτη μέλη. 
Βρυξέλλες, Για το Συμβούλιο 
-5-
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ 
Κατάλογος των τροφίμων των οποίων η επισήμανση 
πρέπει να περιλαμβάνει συμπληρωματική(ες) υποχρεωτική(ες) 
ένδειξη(εις). 
Τύπος ή κατηγορία 
τροφίμων Ενδείξεις 
Τρόφιμα των οποίων η 
διάρκεια διατήρησης 
παρατάθηκε με την χρήση 
εγκεκριμένων αερίων 
συσκευασίας κατ'εφαρμογή 
της οδηγίας 89/107/ΕΟΚ σε προστατευτική ατμόσφαιρα" 
-6-
ISSN 0254-1483 
COM(94) 160 τελικό 
ΕΓΓΡΑΦΑ 
1ft 
Αριτ3. καταλόγου : CB-CO-94-172-GR-C 
ISBN 92-77-67840-2 
Υπηρεσία Επισήμων Εκδόσεων των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων 
L-2985 Luxembourg 
ι