ΑΠΟΦΑΣΗ ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 29ης Μαΐου 1998 σχετικά με τους υγειονομικούς όρους και την κτηνιατρική πιστοποίηση για τις εισαγωγές νωπού κρέατος από ορισμένες ευρωπαϊκές χώρες [κοινοποιηθείσα υπό τον αριθμό Ε(1998) 1445] (Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ) (98/371/ΕΚ)

Η ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ,

την οδηγία 72/462/ΕΟΚ του Συμβουλίου, της 12ης Δεκεμβρίου 1972 περί των υγειονομικών προβλημάτων και των υγειονομικών μέτρων κατά την εισαγωγή ζώων του βοείου, χοιρείου, προβείου και αιγείου είδους και νωπών κρεάτων ή προϊόντων με βάση το κρέας προελεύσεως τρίτων χωρών (1), όπως τροποποιήθηκε τελευταία από την οδηγία 97/79/ΕΚ (2), και ιδίως τα άρθρα 14, 15 και 16,

Εκτιμώντας:

ότι οι υγειονομικοί όροι και η κτηνιατρική πιστοποίηση που διέπουν τις εισαγωγές νωπού κρέτος από την πρώην Γιουγκοσλαβική Δημοκρατίας της Μακεδονίας, την Ουγγαρία, την Πολωνία, τη Ρουμανία, τη Βουλγαρία, τη Σλοβενία, την Κροατία, την Τσεχική Δημοκρατία, τη Σλοβακική Δημοκρατία και την Ομοσπονδιακή Δημοκρατία της Γιουγκοσλαβίας, θεσπίστηκαν με τις αποφάσεις της Επιτροπής 81/547/ΕΟΚ (3), 82/8/ΕΟΚ (4), 82/9/ΕΟΚ (5), 82/132/ΕΟΚ (6), 92/222/ΕΟΚ (7), 92/377/ΕΟΚ (8), 92/390/ΕΟΚ (9), 94/845/ΕΚ (10), 94/846/ΕΚ (11), και 97/737/ΕΚ (12) 7

ότι, με την απόφαση 89/197/ΕΟΚ της Επιτροπής (13), δεν επιτρέπονται οι εισαγωγές νωπού κρέατος από την Αλβανία 7

ότι δεν έχουν θεσπιστεί ακόμα οι κανόνες υγιεινής για τα ζώα και κτηνιατρικής πιστοποίησης για τις εισαγωγές νωπού κρέατος από τη Λευκορωσία, τη Βοσνία-Ερζεγοβίνη, την Εσθονία, τη Λετονία, τη Λιθουανία και τη Ρωσία 7 ότι επιβάλλεται, συνεπώς, ο καθορισμός των επιτρεπόμενων προς εισαγωγή προϊόντων και των υγειονομικών εγγυήσεων που πρέπει να απαιτούνται 7

ότι, ενόψει της εσωτερικής αγοράς, θεσπίστηκαν πολλά υγειονομικά μέτρα στο πλαίσιο του ενδοκοινοτικού εμπορίου 7 ότι για την επίτευξη αυτού του στόχου επιβάλλεται παράλληλα η προσαρμογή των υγειονομικών όρων που απαιτούνται για την εισαγωγή νωπού κρέατος από τρίτες χώρες, ιδίως από ορισμένες ευρωπαϊκές χώρες 7

ότι η εν λόγω προσαρμογή πρέπει να λαμβάνει υπόψη τα διαφορετικά επιδημιολογικά δεδομένα στις συγκεκριμένες ευρωπαϊκές χώρες, ακόμα και στα διάφορα τμήματα αυτών των χωρών 7 ότι, επειδή η κατάσταση της υγείας των ζώων είναι ακριβώς η ίδια στα διάφορα τμήματα αυτών των διαφορετικών χωρών, απαιτείται να λαμβάνεται υπόψη το γεγονός αυτό κατά τον καθορισμό ενός νέου συστήματος υγειονομικών εγγυήσεων 7

ότι, ως εκ τούτου, ενδείκνυται η θέσπιση πιστοποιητικών υγείας διαφορετικού τύπου, σύμφωνα με τους απαιτούμενους όρους για την εισαγωγή νωπού κρέατος από αυτές τις διαφορετικές χώρες ή περιοχές των χωρών αυτών 7

ότι, για τη διασαφήνιση και την απλούστευση της κοινοτικής νομοθεσίας, απαιτείται η ενοποίηση των απαιτούμενων υγειονομικών όρων για τις εισαγωγές νωπού κρέατος από τις συγκεκριμένες ευρωπαϊκές χώρες και η κατάργηση των αποφάσεων που ισχύουν για τις χώρες αυτές 7

ότι, επιπλέον, οι αρμόδιες κτηνιατρικές αρχές των συγκεκριμένων χωρών πρέπει να επιβεβαιώνουν ότι οι χώρες τους ή περιοχές των χωρών τους είναι για διάστημα τουλάχιστον 12 μηνών απαλλαγμένες από την πανώλη των βοοειδών, τον αφθώδη πυρετό, την αφρικανική πανώλη των χοίρων, την κλασική πανώλη των χοίρων, την φυσαλιδώδη νόσο των χοίρων και την πολιοεγκεφαλίτιδα των χοίρων (νόσο του Teschen) 7

ότι οι αρμόδιες αρχές των συγκεκριμένων χωρών οφείλουν να κοινοποιούν στην Επιτροπή και τα κράτη μέλη, εντός 24 ωρών, με τηλεομοιοτυπία, τέλεξ ή τηλεγράφημα, την εμφάνιση οποιασδήποτε από τις προαναφερόμενες νόσους ή τη μεταβολή των μέτρων εμβολιασμού κατά των νόσων αυτών 7 ότι ορισμένες αρχές έχουν επίσης αναλάβει την υποχρέωση να κοινοποιούν στην Επιτροπή περιοδικά ενημερωμένα στοιχεία για τα σχέδια επιτήρησης και ελέγχου των προαναφερόμενων νόσων, και ιδίως της κλασικής πανώλης των χοίρων 7

ότι πρέπει να θεσπιστούν άλλοι υγειονομικοί όροι για το κρέας που δεν προορίζεται για ανθρώπινη κατανάλωση, σύμφωνα με τις διατάξεις της οδηγίας 92/118/ΕΟΚ του Συμβουλίου (14), και της απόφασης 89/18/ΕΟΚ της Επιτροπής (15), σχετικά με τις εισαγωγές νωπού κρέατος από τρίτες χώρες για άλλους σκοπούς εκτός από την ανθρώπινη κατανάλωση 7

ότι οι κανόνες υγιεινής των ζώων και κτηνιατρικής πιστοποίησης πρέπει να προσαρμόζονται σε συνάρτηση με την κατάσταση της υγείας των ζώων στη συγκεκριμένη τρίτη χώρα 7

ότι η οδηγία 96/93/ΕΚ του Συμβουλίου (16), καθορίζει πρότυπα πιστοποίησης που απαιτούνται για να είναι έγκυρη η πιστοποίηση και για την πρόληψη της απάτης 7 ότι είναι σκόπιμο να διασφαλιστεί ότι οι κανόνες και οι αρχές που εφαρμόζουν οι υπεύθυνοι σε θέματα πιστοποίησης της τρίτης χώρας παρέχουν εγγυήσεις, τουλάχιστον ισοδύναμες με τις εγγυήσεις που θέσπισε η εν λόγω οδηγία 7

ότι η οδηγία 93/119/ΕΚ του Συμβουλίου (17), ορίζει ότι το κτηνιατρικό υγειονομικό πιστοποιητικό που συνοδεύει το κρέας που πρόκειται να εισαχθεί από τρίτες χώρες προς την Ευρωπαϊκή Κοινότητα πρέπει να συμπληρώνεται από βεβαίωση που πιστοποιεί ότι τα ζώα έχουν σφαγεί υπό συνθήκες που παρέχουν εγυήσεις όσον αφορά τη μεταχείρισή τους από τον άνθρωπο, για τουλάχιστον ισοδύναμες με τις σχετικές διατάξεις της οδηγίας 7

ότι, επειδή η παρούσα απόφαση θεσπίζει ένα νέο καθεστώς πιστοποίησης, πρέπει να προβλεφθεί η περίοδος εντός της οποίας θα τεθεί σε εφαρμογή 7

ότι τα μέτρα που προβλέπονται στην παρούσα απόφαση είναι σύμφωνα με τη γνώμη της μόνιμης κτηνιατρικής επιτροπής,

ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΑ ΑΠΟΦΑΣΗ:

Άρθρο 1

Για τους σκοπούς της παρούσας απόφασης ισχύουν οι ακόλουθοι ορισμοί:

«νωπό κρέας»: όπως ορίζεται στο άρθρο 2 στοιχείο β) της οδηγίας 64/433/ΕΟΚ του Συμβουλίου (18).

Άρθρο 2

1. Τα κράτη μέλη επιτρέπουν την εισαγωγή νωπού κρέατος των κατηγοριών που απαριθμούνται στο παρτάρτημα ΙΙ, το οποίο προέρχεται από περιοχές που καθορίζονται στο παράρτημα Ι, υπό τον όρο ότι πληροί τις εγγυήσεις που καθορίζονται στο πιστοποιητικό υγείας των ζώων, το οποίο συντάσσεται σύμφωνα με το παράρτημα ΙΙΙ.

2. Τα κράτη μέλη επιτρέπουν την εισαγωγή στην επικράτειά τους νωπού κρέατος από τη χώρα προέλευσης, υπό τον όρο ότι πληρούνται οι συμπληρωματικές εγγυήσεις που απαιτούνται στο παράρτημα ΙΙ και περιγράφονται στο παράρτημα ΙV. Η χώρα εξαγωγής πρέπει να παρέχει αυτές τις συμπληρωματικές εγγυήσεις στο τμήμα V των πιστοποιητικών κάθε τύπου που καθορίζονται στο παράρτημα ΙΙΙ.

3. Κατά τις εισαγωγές νωπού κρέατος, που περιγράφεται στο άρθρο 1 και προορίζεται για τους σκοπούς άλλους πλην της κατανάλωσης από τον άνθρωπο, τα κράτη μέλη εξασφαλίζουν ότι πληρούνται οι ακόλουθες απαιτήσεις:

- οι όροι που καθορίζονται στην παράγραφο 1,

- οι όροι που θέσπισε η οδηγία 92/118/ΕΟΚ,

- οι όροι που θέσπισε η οδηγία 89/18/ΕΟΚ.

Άρθρο 3

Η παρούσα απόφαση επανεξετάζεται σε συνάρτηση με τη μεταβολή της κατάστασης της υγείας των ζώων στην Κοινότητα και στις συγκεκριμένες ευρωπαϊκές χώρες από τις οποίες επιτρέπονται οι εισαγωγές.

Άρθρο 4

Η παρούσα απόφαση αρχίζει να ισχύει από τις 15 Ιουνίου 1998.

Άρθρο 5

1. Καταργούνται οι αποφάσεις 81/547/ΕΟΚ, 82/8/ΕΟΚ, 82/9/ΕΟΚ, 82/132/ΕΟΚ, 92/222/ΕΟΚ, 92/377/ΕΟΚ, 92/390/ΕΟΚ, 94/845/ΕΚ, 94/846/ΕΚ και 97/737/ΕΚ από την προαναφερόμενη ημερομηνία στο άρθρο 4.

2. Τα κράτη μέλη επιτρέπουν την εισαγωγή νωπού κρέατος, το οποίο παράγεται και πιστοποιείται σύμφωνα με τις απαιτήσεις των αποφάσεων, 82/8/ΕΟΚ, 82/9/ΕΟΚ, 82/132/ΕΟΚ, 92/222/ΕΟΚ, 92/377/ΕΟΚ, 92/390/ΕΟΚ, 94/845/ΕΚ, 94/846/ΕΚ, εντός 15 ημερών από την ημερομηνία που προαναφέρεται στην παράγραφο 1.

Άρθρο 6

Η παρούσα απόφαση απευθύνεται στα κράτη μέλη.

Βρυξέλλες, 29 Μαΐου 1998.

Για την Επιτροπή

Franz FISCHLER

Μέλος της Επιτροπής

(1) ΕΕ L 302 της 31. 12. 1972, σ. 28.

(2) ΕΕ L 24 της 30. 1. 1998, σ. 31.

(3) ΕΕ L 206 της 27. 7. 1981, σ. 15.

(4) ΕΕ L 8 της 13. 1. 1982, σ. 9.

(5) ΕΕ L 8 της 13. 1. 1982, σ. 15.

(6) ΕΕ L 60 της 3. 3. 1982, σ. 16.

(7) ΕΕ L 108 της 25. 4. 1992, σ. 38.

(8) ΕΕ L 197 της 16. 7. 1992, σ. 75.

(9) ΕΕ L 207 της 23. 7. 1992, σ. 53.

(10) ΕΕ L 352 της 31. 12. 1994, σ. 38.

(11) ΕΕ L 352 της 31. 12. 1994, σ. 48.

(12) ΕΕ L 295 της 29. 10. 1997, σ. 39.

(13) ΕΕ L 73 της 17. 3. 1989, σ. 53.

(14) ΕΕ L 62 της 15. 3. 1993, σ. 49.

(15) ΕΕ L 8 της 11. 1. 1989, σ. 17.

(16) ΕΕ L 13 της 16. 1. 1997, σ. 28.

(17) ΕΕ L 340 της 31. 12. 1993, σ. 21.

(18) ΕΕ 121 της 29. 7. 1964, σ. 2012/64.

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Ι

>ΘΕΣΗ ΠΗΝΑΚΑ>

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΙΙ

>ΘΕΣΗ ΠΗΝΑΚΑ>

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΙΙΙ

ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ Α

ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΤΙΚΟ ΥΓΕΙΑΣ ΤΩΝ ΖΩΩΝ για νωπό κρέας (1) οικόσιτων βοοειδών το οποίο προορίζεται για αποστολή στην Ευρωπαϊκή Κοινότητα

>ΑΡΧΗ ΓΡΑΦΗΚΟΥ>

Κωδικοποιημένος αριθμός (2)

Σημείωση για τον εισαγωγέα: το παρόν πιστοποιητικό προορίζεται αποκλειστικά για κτηνιατρική χρήση και πρέπει να συνοδεύει την αποστολή μέχρι τον συνοριακό σταθμό ελέγχου.

Χώρα προορισμού:

Αριθμός αναφοράς του πιστοποιητικού δημόσιας υγείας:

Χώρα εξαγωγής: Κωδικός περιοχής:

Υπουργείο:

Αρμόδια αρχή:

Αναφορά:

(προαιρετικό)

I. Ταυτοποίηση και καταγωγή του κρέατος Αριθ. παρτίδας Είδος ζώου Είδος τεμαχίων Είδος συσκευασίας Καθαρό βάρος (kg) Αριθ. έγκρισης σφαγείου Αριθ. έγκρισης εργοστασίου τεμαχισμού Αριθ. έγκρισης ψυκτικής αποθήκης

II. Καταγωγή του κρέατος

Διεύθυνση(-εις) τόπου(-ων) φόρτωσης:

Ονοματεπώνυμο και διεύθυνση του αποστολέα:

III. Προορισμός του κρέατος

Όνομα και διεύθυνση του παραλήπτη:

Τα κρέατα αποστέλλονται στην (χώρα και τόπος προορισμού):

με το ακόλουθο μεταφορικό μέσο (3): Βαγόνι αμαξοστοιχίας Φορτηγό Αεροσκάφος Πλοίο

(1) Με τον όρο νωπό κρέας νοούνται όλα τα μέρη, τα κατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση, των οικόσιτων βοοειδών, τα οποία δεν έχουν υποστεί καμία επεξεργασία διατήρησης 7 πάντως, τα διατηρημένα σε ψύξη και τα κατεψυγμένα κρέατα θεωρούνται νωπό κρέας.

(2) Εκδίδεται από την αρμόδια αρχή.

(3) Για τα βαγόνια αμαξοστοιχιών ή τα φορτηγά, πρέπει να αναγράφεται ο αριθμός μητρώου, εφόσον είναι γνωστός, για τα εμπορευματοκιβώτια ο αριθμός του εμπορευματοκιβωτίου. Πρέπει να αναφέρεται ο αριθμός της σφραγίδας τους.

Κωδικοποιημένος αριθμός

IV. Υγειονομική βεβαίωση

Ο κάτωθι υπογεγραμμένος επίσημος κτηνίατρος πιστοποιώ ότι:

1. η περιοχή που αναφέρεται στο παράρτημα Ι της απόφασης 98/371/ΕΚ της Επιτροπής με κωδικό . . ., διατύπωση αριθ. . . . είναι απαλλαγμένη για διάστημα 12 μηνών από την πανώλη των βοοειδών και από τον αφθώδη πυρετό και κατά το διάστημα αυτό δεν πραγματοποιήθηκαν εμβολιασμοί κατά των ανωτέρω νόσων 7

2. το προαναφερόμενο νωπό κρέας έχει ληφθεί από βοοειδή:

- τα οποία έχουν παραμείνει στην περιοχή που περιγράφεται στο σημείο IV.1 για διάστημα τουλάχιστον τριών μηνών πριν από τη σφαγή τους ή από τη γέννησή τους, εφόσον πρόκειται για ζώα ηλικίας κάτω των τριών μηνών,

- τα οποία προέρχονται από εκμεταλλεύσεις στις οποίες δεν εκδηλώθηκε αφθώδης πυρετός κατά τις προηγούμενες 30 ημέρες και γύρω από τις οποίες, σε ακτίνα 10 χιλιομέτρων, δεν σημειώθηκε κανένα κρούσμα αφθώδους πυρετού για διάστημα 30 ημερών,

- τα οποία έχουν μεταφερθεί από την εκμετάλλευση καταγωγής τους στο εγκεκριμένο σφαγείο, χωρίς να έλθουν σε επαφή με ζώα τα οποία δεν πληρούν τους απαιτούμενους όρους για την εξαγωγή του κρέατός τους προς την Κοινότητα και, σε περίπτωση μεταφοράς τους με κάποιο μεταφορικό μέσο, το μέσο αυτό έχει καθαρισθεί και απολυμανθεί πριν από τη φόρτωση,

- τα οποία έχουν υποστεί τον υγειονομικό έλεγχο πριν από τη σφαγή, που ορίζεται στην οδηγία 72/462/ΕΟΚ του Συμβουλίου, στο σφαγείο σε διάστημα 24 ωρών πριν από τη σφαγή, και κυρίως δεν παρουσίασαν συμπτώματα αφθώδους πυρετού 7

3. το ανωτέρω νωπό κρέας προέρχεται από εγκατάσταση ή εγκαταστάσεις στις οποίες, μετά τη διάγνωση κρούσματος αφθώδους πυρετού, η περαιτέρω επεξεργασία του κρέατος για εξαγωγή προς την Κοινότητα επετράπη μόνο μετά τη σφαγή όλων των παρόντων ζώων, την απομάκρυνση όλων των ποσοτήτων κρέατος και τον ολικό καθαρισμό και απολύμανση των εγκαταστάσεων υπό τον έλεγχο επίσημου κτηνιάτρου.

V. Συμπληρωματικές εγγυήσεις

(Συμπληρωματικές εγγυήσεις όταν απαιτούνται από το παράρτημα II και περιγράφονται στο παράρτημα IV της απόφασης 98/371/ΕΚ της Επιτροπής). (απαλείφεται αν δεν χρειάζεται)

VI. Βεβαίωση περί προστασίας των ζώων

Ο υπογεγραμμένος, επίσημος κτηνίατρος, δηλώ ότι:

1. έχω διαβάσει και έχω κατανοήσει την οδηγία 93/119/ΕΚ του Συμβουλίου,

2. το κρέας προέρχεται από ζώα των οποίων η μεταχείριση στο σφαγείο πριν και κατά τη σφαγή ή θανάτωσή τους ήταν σύμφωνη με τις σχετικές διατάξεις της οδηγίας 93/119/ΕΚ του Συμβουλίου. , (τόπος) (ημερομηνία)

Σφραγίδα (1) (υπογραφή επίσημου κτηνιάτρου) (1)

(ονοματεπώνυμο με κεφαλαία γράμματα, ιδιότητα και τίτλος)

(1) Η υπογραφή και η σφραγίδα πρέπει να έχουν διαφορετικό χρώμα από το χρώμα των τυπογραφικών χαρακτήρων.

>ΤΕΛΟΣ ΓΡΑΦΗΚΟΥ>

ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ Β

ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΤΙΚΟ ΥΓΕΙΑΣ ΤΩΝ ΖΩΩΝ για νωπό κρέας οικόσιτων χοιροειδών (1) για ανθρώπινη κατανάλωση το οποίο προορίζεται για αποστολή στην Ευρωπαϊκή Κοινότητα

>ΑΡΧΗ ΓΡΑΦΗΚΟΥ>

Κωδικοποιημένος αριθμός (2)

Σημείωση για τον εισαγωγέα: το παρόν πιστοποιητικό προορίζεται αποκλειστικά για κτηνιατρική χρήση και πρέπει να συνοδεύει την αποστολή μέχρι το συνοριακό σταθμό ελέγχου.

Χώρα προορισμού:

Αριθμός αναφοράς του πιστοποιητικού δημόσιας υγείας:

Χώρα εξαγωγής: Κωδικός περιοχής:

Υπουργείο:

Αρμόδια αρχή:

Αναφορά:

(προαιρετικό)

I. Ταυτοποίηση και καταγωγή του κρέατος Αριθ. παρτίδας Είδος ζώου Είδος τεμαχίων Είδος συσκευασίας Καθαρό βάρος (kg) Αριθ. έγκρισης σφαγείου Αριθ. έγκρισης εργοστασίου τεμαχισμού Αριθ. έγκρισης ψυκτικής αποθήκης

II. Καταγωγή του κρέατος

Διεύθυνση(-εις) τόπου(-ων) φόρτωσης:

Ονοματεπώνυμο και διεύθυνση του αποστολέα:

III. Προορισμός του κρέατος

Όνομα και διεύθυνση του παραλήπτη:

Τα κρέατα αποστέλλονται στην (χώρα και τόπος προορισμού):

με το ακόλουθο μεταφορικό μέσο (3): Βαγόνι αμαξοστοιχίας Φορτηγό Αεροσκάφος Πλοίο

(1) Με τον όρο νωπό κρέας νοούνται όλα τα μέρη, τα κατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση, των οικόσιτων χοιροειδών, τα οποία δεν έχουν υποστεί καμία επεξεργασία διατήρησης 7 πάντως, τα διατηρημένα σε ψύξη και τα κατεψυγμένα κρέατα θεωρούνται νωπό κρέας.

(2) Εκδίδεται από την αρμόδια αρχή.

(3) Για τα βαγόνια αμαξοστοιχιών ή τα φορτηγά, πρέπει να αναγράφεται ο αριθμός μητρώου, εφόσον είναι γνωστός, για τα εμπορευματοκιβώτια ο αριθμός του εμπορευματοκιβωτίου. Πρέπει να αναφέρεται ο αριθμός της σφραγίδας τους.

Κωδικοποιημένος αριθμός

IV. Υγειονομική βεβαίωση

Ο κάτωθι υπογεγραμμένος επίσημος κτηνίατρος πιστοποιώ ότι:

1. η περιοχή που αναφέρεται στο παράρτημα Ι της απόφασης 98/371/ΕΚ της Επιτροπής με κωδικό . . ., διατύπωση αριθ. . . . είναι απαλλαγμένη για διάστημα 12 μηνών από την κλασική πανώλη των χοίρων, την πανώλη των βοοειδών, τον αφθώδη πυρετό, την αφρικανική πανώλη των χοίρων, τη φυσαλιδώδη νόσο των χοίρων και την πολιεγκεφαλίτιδα του χοίρου όσον αφορά τα οικόσιτα χοιροειδή και κατά τη διάρκεια της ίδιας περιόδου δεν πραγματοποιήθηκαν εμβολιασμοί κατά των ανωτέρω νόσων 7

2. το προαναφερόμενο νωπό κρέας έχει ληφθεί από χοιροειδή:

- τα οποία έχουν παραμείνει στην περιοχή που περιγράφεται στο σημείο IV.1 για διάστημα τουλάχιστον τριών μηνών πριν από τη σφαγή τους ή από τη γέννησή τους, εφόσον πρόκειται για ζώα ηλικίας κάτω των τριών μηνών,

- τα οποία προέρχονται από εκμεταλλεύσεις στις οποίες δεν εκδηλώθηκε αφθώδης πυρετός ή φυσαλιδώδης νόσος των χοίρων κατά τις προηγούμενες 30 ημέρες ή πανώλης των χοίρων κατά τις προηγούμενες 40 ημέρες και γύρω από τις οποίες, σε ακτίνα 10 χιλιομέτρων, δεν σημειώθηκε κανένα κρούσμα των παραπάνω ασθενειών για διάστημα 30 ημερών,

- τα οποία έχουν μεταφερθεί από την εκμετάλλευση προέλευσής τους στο εγκεκριμένο σφαγείο, χωρίς να έλθουν σε επαφή με ζώα τα οποία δεν πληρούν τους απαιτούμενους όρους για την εξαγωγή του κρέατός τους προς την Κοινότητα και, σε περίπτωση μεταφοράς τους με κάποιο μεταφορικό μέσο, το μέσο αυτό έχει καθαρισθεί και απολυμανθεί πριν από τη φόρτωση,

- τα οποία έχουν υποστεί τον υγειονομικό έλεγχο πριν από τη σφαγή, που ορίζεται στην οδηγία 72/462/ΕΟΚ του Συμβουλίου, στο σφαγείο σε διάστημα 24 ωρών πριν από τη σφαγή, και κυρίως δεν παρουσίασαν συμπτώματα αφθώδους πυρετού,

- τα οποία δεν προέρχονται από εκμετάλλευση η οποία για υγειονομικούς λόγους έχει τεθεί υπό περιορισμό, μετά από εκδήλωση βρουκέλλωσης των χοίρων κατά τις τελευταίες έξι εβδομάδες 7

3. το ανωτέρω νωπό κρέας προέρχεται από εγκατάσταση ή εγκαταστάσεις στις οποίες, μετά τη διάγνωση κρούσματος αφθώδους πυρετού, η περαιτέρω επεξεργασία του κρέατος για εξαγωγή προς την Κοινότητα επετράπη μόνο μετά τη σφαγή όλων των παρόντων ζώων, την απομάκρυνση όλων των ποσοτήτων κρέατος και τον ολικό καθαρισμό και απολύμανση των εγκαταστάσεων υπό τον έλεγχο εντεταλμένου κτηνιάτρου.

V. Συμπληρωματικές εγγυήσεις

(Συμπληρωματικές εγγυήσεις όταν απαιτούνται από το παράρτημα II και περιγράφονται στο παράρτημα IV της απόφασης 98/371/ΕΚ της Επιτροπής). (απαλείφεται αν δεν χρειάζεται)

VI. Βεβαίωση περί προστασίας των ζώων

Ο υπογεγραμμένος, επίσημος κτηνίατρος, δηλώ ότι:

1. έχω διαβάσει και έχω κατανοήσει την οδηγία 93/119/ΕΚ του Συμβουλίου,

2. το κρέας προέρχεται από ζώα των οποίων η μεταχείριση στο σφαγείο πριν και κατά τη σφαγή ή θανάτωσή τους ήταν σύμφωνη με τις σχετικές διατάξεις της οδηγίας 93/119/ΕΚ του Συμβουλίου. , (τόπος) (ημερομηνία)

Σφραγίδα (1) (υπογραφή επίσημου κτηνιάτρου) (1)

(ονοματεπώνυμο με κεφαλαία γράμματα, ιδιότητα και τίτλος)

(1) Η υπογραφή και η σφραγίδα πρέπει να έχουν διαφορετικό χρώμα από το χρώμα των τυπογραφικών στοιχείων.

>ΤΕΛΟΣ ΓΡΑΦΗΚΟΥ>

ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ Γ

ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΤΙΚΟ ΥΓΕΙΑΣ ΤΩΝ ΖΩΩΝ για νωπό κρέας οικόσιτων προβατοειδών και αιγοειδών (1) το οποίο προορίζεται για αποστολή στην Ευρωπαϊκή Κοινότητα

>ΑΡΧΗ ΓΡΑΦΗΚΟΥ>

Κωδικοποιημένος αριθμός (2)

Σημείωση για τον εισαγωγέα: το παρόν πιστοποιητικό προορίζεται αποκλειστικά για κτηνιατρική χρήση και πρέπει να συνοδεύει την αποστολή μέχρι το συνοριακό σταθμό ελέγχου.

Χώρα προορισμού:

Αριθμός αναφοράς του πιστοποιητικού δημόσιας υγείας:

Χώρα εξαγωγής: Κωδικός περιοχής:

Υπουργείο:

Αρμόδια αρχή:

Αναφορά:

(προαιρετικό)

I. Ταυτοποίηση και καταγωγή του κρέατος Αριθ. παρτίδας Είδος ζώου Είδος τεμαχίων Είδος συσκευασίας Καθαρό βάρος (kg) Αριθ. έγκρισης σφαγείου Αριθ. έγκρισης εργοστασίου τεμαχισμού Αριθ. έγκρισης ψυκτικής αποθήκης

II. Καταγωγή του κρέατος

Διεύθυνση(-εις) τόπου(-ων) φόρτωσης:

Ονοματεπώνυμο και διεύθυνση του αποστολέα:

III. Προορισμός του κρέατος

Όνομα και διεύθυνση του παραλήπτη:

Τα κρέατα αποστέλλονται στην (χώρα και τόπος προορισμού):

με το ακόλουθο μεταφορικό μέσο (3): Βαγόνι αμαξοστοιχίας Φορτηγό Αεροσκάφος Πλοίο

(1) Με τον όρο νωπό κρέας νοούνται όλα τα μέρη, τα κατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση, των οικόσιτων αιγοπροβατοειδών, τα οποία δεν έχουν υποστεί καμία επεξεργασία διατήρησης 7 πάντως, τα διατηρημένα σε ψύξη και τα κατεψυγμένα κρέατα θεωρούνται νωπό κρέας.

(2) Εκδίδεται από την αρμόδια αρχή.

(3) Για τα βαγόνια αμαξοστοιχιών ή τα φορτηγά, πρέπει να αναγράφεται ο αριθμός μητρώου, εφόσον είναι γνωστός, για τα εμπορευματοκιβώτια ο αριθμός του εμπορευματοκιβωτίου. Πρέπει να αναφέρεται ο αριθμός της σφραγίδας τους.

Κωδικοποιημένος αριθμός

IV. Υγειονομική βεβαίωση

Ο κάτωθι υπογεγραμμένος επίσημος κτηνίατρος πιστοποιώ ότι:

1. η περιοχή που αναφέρεται στο παράρτημα Ι της απόφασης 98/371/ΕΚ της Επιτροπής με κωδικό . . ., διατύπωση αριθ. . . . είναι απαλλαγμένη για διάστημα 12 μηνών από την πανώλη των βοοειδών και από τον αφθώδη πυρετό και κατά το διάστημα αυτό δεν πραγματοποιήθηκαν εμβολιασμοί κατά των ανωτέρω νόσων 7

2. το προαναφερόμενο νωπό κρέας έχει ληφθεί από προβατοειδή και αιγοειδή:

- τα οποία έχουν παραμείνει στην περιοχή που περιγράφεται στο σημείο IV.1 για διάστημα τουλάχιστον τριών μηνών πριν από τη σφαγή τους ή από τη γέννησή τους, εφόσον πρόκειται για ζώα ηλικίας κάτω των τριών μηνών,

- τα οποία προέρχονται από εκμεταλλεύσεις στις οποίες δεν εκδηλώθηκε αφθώδης πυρετός κατά τις προηγούμενες 30 ημέρες και γύρω από τις οποίες, σε ακτίνα 10 χιλιομέτρων, δεν σημειώθηκε κανένα κρούσμα αφθώδους πυρετού για διάστημα 30 ημερών,

- τα οποία έχουν μεταφερθεί από την εκμετάλλευση προέλευσής τους στο εγκεκριμένο σφαγείο, χωρίς να έλθουν σε επαφή με ζώα τα οποία δεν πληρούν τους απαιτούμενους όρους για την εξαγωγή του κρέατός τους προς την Κοινότητα και, σε περίπτωση μεταφοράς τους με κάποιο μεταφορικό μέσο, το μέσο αυτό έχει καθαρισθεί και απολυμανθεί πριν από τη φόρτωση,

- τα οποία έχουν υποστεί τον υγειονομικό έλεγχο πριν από τη σφαγή, που ορίζεται στην οδηγία 72/462/ΕΟΚ του Συμβουλίου, στο σφαγείο σε διάστημα 24 ωρών πριν από τη σφαγή, και κυρίως δεν παρουσίασαν συμπτώματα αφθώδους πυρετού,

- τα οποία δεν προέρχονται από εκμετάλλευση η οποία για υγειονομικούς λόγους έχει τεθεί υπό περιορισμό, μετά από εκδήλωση βρουκέλλωσης των αιγοπροβάτων κατά τις τελευταίες έξι εβδομάδες 7

3. το ανωτέρω νωπό κρέας προέρχεται από εγκατάσταση ή εγκαταστάσεις στις οποίες, μετά τη διάγνωση κρούσματος αφθώδους πυρετού, η περαιτέρω επεξεργασία του κρέατος για εξαγωγή προς την Κοινότητα επετράπη μόνο μετά τη σφαγή όλων των παρόντων ζώων, την απομάκρυνση όλων των ποσοτήτων κρέατος και τον ολικό καθαρισμό και απολύμανση των εγκαταστάσεων υπό τον έλεγχο επίσημου κτηνιάτρου.

V. Συμπληρωματικές εγγυήσεις

(Συμπληρωματικές εγγυήσεις όταν απαιτούνται από το παράρτημα II και περιγράφονται στο παράρτημα IV της απόφασης 98/371/ΕΚ της Επιτροπής). (απαλείφεται αν δεν χρειάζεται)

VI. Βεβαίωση περί προστασίας των ζώων

Ο υπογεγραμμένος, επίσημος κτηνίατρος, δηλώ ότι:

1. έχω διαβάσει και έχω κατανοήσει την οδηγία 93/119/ΕΚ του Συμβουλίου,

2. το κρέας προέρχεται από ζώα των οποίων η μεταχείριση στο σφαγείο πριν και κατά τη σφαγή ή θανάτωσή τους ήταν σύμφωνη με τις σχετικές διατάξεις της οδηγίας 93/119/ΕΚ του Συμβουλίου. , (τόπος) (ημερομηνία)

Σφραγίδα (1) (υπογραφή επίσημου κτηνιάτρου) (1)

(ονοματεπώνυμο με κεφαλαία γράμματα, ιδιότητα και τίτλος)

(1) Η υπογραφή και η σφραγίδα πρέπει να έχουν διαφορετικό χρώμα από το χρώμα των τυπογραφικών στοιχείων.

>ΤΕΛΟΣ ΓΡΑΦΗΚΟΥ>

ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ Δ

ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΤΙΚΟ ΥΓΕΙΑΣ ΤΩΝ ΖΩΩΝ για το νωπό κρέας οικόσιτων μονόπλων ζώων (1) το οποίο προορίζεται για αποστολή στην Ευρωπαϊκή Κοινότητα

>ΑΡΧΗ ΓΡΑΦΗΚΟΥ>

Κωδικοποιημένος αριθμός (2)

Σημείωση για τον εισαγωγέα: το παρόν πιστοποιητικό προορίζεται αποκλειστικά για κτηνιατρική χρήση και πρέπει να συνοδεύει την αποστολή μέχρι τον συνοριακό σταθμό ελέγχου.

Χώρα προορισμού:

Αριθμός αναφοράς του πιστοποιητικού δημόσιας υγείας:

Χώρα εξαγωγής: Κωδικός περιοχής:

Υπουργείο:

Αρμόδια αρχή:

Αναφορά:

(προαιρετικό)

I. Ταυτοποίηση και καταγωγή του κρέατος Αριθ. παρτίδας Είδος ζώου Είδος τεμαχίων Είδος συσκευασίας Καθαρό βάρος (kg) Αριθ. έγκρισης σφαγείου Αριθ. έγκρισης εργοστασίου τεμαχισμού Αριθ. έγκρισης ψυκτικής αποθήκης

II. Καταγωγή του κρέατος

Διεύθυνση(-εις) τόπου(-ων) φόρτωσης:

Ονοματεπώνυμο και διεύθυνση του αποστολέα:

III. Προορισμός του κρέατος

Όνομα και διεύθυνση του παραλήπτη:

Τα κρέατα αποστέλλονται στην (χώρα και τόπος προορισμού):

με το ακόλουθο μεταφορικό μέσο (3): Βαγόνι αμαξοστοιχίας Φορτηγό Αεροσκάφος Πλοίο

(1) Με τον όρο νωπό κρέας νοούνται όλα τα μέρη, τα κατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση, των οικόσιτων μονόπλων, τα οποία δεν έχουν υποστεί καμία επεξεργασία διατήρησης 7 πάντως, τα διατηρημένα σε ψύξη και τα κατεψυγμένα κρέατα θεωρούνται νωπό κρέας.

(2) Εκδίδεται από την αρμόδια αρχή.

(3) Για τα βαγόνια αμαξοστοιχιών ή τα φορτηγά, πρέπει να αναγράφεται ο αριθμός μητρώου, εφόσον είναι γνωστός, για τα εμπορευματοκιβώτια ο αριθμός του εμπορευματοκιβωτίου. Πρέπει να αναφέρεται ο αριθμός της σφραγίδας τους.

Κωδικοποιημένος αριθμός

IV. Υγειονομική βεβαίωση

Ο κάτωθι υπογεγραμμένος επίσημος κτηνίατρος πιστοποιώ ότι το προαναφερόμενο νωπό κρέας έχει ληφθεί από ζώα τα οποία έχουν παραμείνει στην περιοχή που περιγράφεται στο παράρτημα Ι της απόφασης 98/371/ΕΚ της Επιτροπής με κωδικό . . ., διατύπωση αριθ. . . . για τουλάχιστον τρεις μήνες πριν από τη σφαγή τους ή από τη γέννησή τους, στην περίπτωση που πρόκειται για ζώα ηλικίας κάτω των τριών μηνών.

V. Συμπληρωματικές εγγυήσεις

(Συμπληρωματικές εγγυήσεις όταν απαιτούνται από το παράρτημα II και περιγράφονται στο παράρτημα IV της απόφασης 98/371/ΕΚ της Επιτροπής). (απαλείφεται αν δεν χρειάζεται)

VI. Βεβαίωση περί προστασίας των ζώων

Ο υπογεγραμμένος, επίσημος κτηνίατρος, δηλώ ότι:

1. έχω διαβάσει και έχω κατανοήσει την οδηγία 93/119/ΕΚ του Συμβουλίου 7

2. το κρέας προέρχεται από ζώα των οποίων η μεταχείριση στο σφαγείο πριν και κατά τη σφαγή ή θανάτωσή τους ήταν σύμφωνη με τις σχετικές διατάξεις της οδηγίας 93/119/ΕΚ. , (τόπος) (ημερομηνία)

Σφραγίδα (1) (υπογραφή επίσημου κτηνιάτρου) (1)

(ονοματεπώνυμο με κεφαλαία γράμματα, ιδιότητα και τίτλος)

(1) Η υπογραφή και η σφραγίδα πρέπει να έχουν διαφορετικό χρώμα από το χρώμα των τυπογραφικών χαρακτήρων.

>ΤΕΛΟΣ ΓΡΑΦΗΚΟΥ>

ΥΠΟΔΕΙΓΜΑ Ε

ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΤΙΚΟ ΥΓΕΙΑΣ ΤΩΝ ΖΩΩΝ για νωπό κρέας οικόσιτων βοοειδών, χοιροειδών, προβατοειδών και αιγοειδών καθώς και μονόπλων ζώων, το οποίο προορίζεται για χρήσεις άλλες πλην της ανθρώπινης κατανάλωσης, και προορίζεται για αποστολή στην Ευρωπαϊκή Κοινότητα

>ΑΡΧΗ ΓΡΑΦΗΚΟΥ>

Κωδικοποιημένος αριθμός (1)

Σημείωση για τον εισαγωγέα: το παρόν πιστοποιητικό προορίζεται αποκλειστικά για κτηνιατρική χρήση και πρέπει να συνοδεύει την αποστολή μέχρι το συνοριακό σταθμό ελέγχου.

Χώρα προορισμού:

Αριθμός αναφοράς του πιστοποιητικού δημόσιας υγείας:

Χώρα εξαγωγής: Κωδικός περιοχής:

Υπουργείο:

Αρμόδια αρχή:

Αναφορά:

(προαιρετικό)

I. Ταυτοποίηση και καταγωγή του κρέατος Αριθ. παρτίδας Είδος ζώου Είδος τεμαχίων Είδος συσκευασίας Καθαρό βάρος (kg) Αριθ. έγκρισης σφαγείου Αριθ. έγκρισης εργοστασίου τεμαχισμού Αριθ. μητρώου ψυκτικής αποθήκης

II. Καταγωγή του κρέατος

Διεύθυνση(-εις) τόπου(-ων) φόρτωσης:

Ονοματεπώνυμο και διεύθυνση του αποστολέα:

III. Προορισμός του κρέατος

Ονοματεπώνυμο και διεύθυνση του παραλήπτη:

Τα κρέατα αποστέλλονται στην (χώρα ή τόπος προορισμού):

με το ακόλουθο μεταφορικό μέσο (2): Βαγόνι αμαξοστοιχίας Φορτηγό Αεροσκάφος Πλοίο

Όνομα ή διεύθυνση της εγκατάστασης επεξεργασίας:

(1) Εκδίδεται από την αρμόδια αρχή.

(2) Για τα βαγόνια αμαξοστοιχιών ή τα φορτηγά πρέπει να αναγράφεται ο αριθμός μητρώου, εφόσον είναι γνωστός, για τα εμπορευματοκιβώτια ο αριθμός του εμπορευματοκιβωτίου. Πρέπει να αναφέρεται ο αριθμός της σφραγίδας τους.

Κωδικοποιημένος αριθμός

IV. Υγειονομική βεβαίωση

Ο κάτωθι υπογεγραμμένος επίσημος κτηνίατρος πιστοποιώ ότι:

1. το νωπό κρέας που περιγράφεται ανωτέρω έχει ληφθεί από:

- ζώα τα οποία έχουν παραμείνει στην περιοχή που περιγράφεται στο παράρτημα Ι της απόφασης 98/371/ΕΚ της Επιτροπής με κωδικό . . ., διατύπωση αριθ. . . ., για διάστημα τουλάχιστον τριών μηνών πριν από τη σφαγή τους ή από τη γέννησή τους, εφόσον πρόκειται για ζώα ηλικίας κατώτερης των τριών μηνών,

- ζώα τα οποία προέρχονται από εκμεταλλεύσεις στις οποίες δεν εκδηλώθηκε κανένα κρούσμα αφθώδους πυρετού κατά τις 30 τελευταίες ημέρες και γύρω από τις οποίες, σε ακτίνα 10 χιλιομέτρων, δεν σημειώθηκε κανένα κρούσμα αυτής της ασθένειας για διάστημα 30 ημερών,

- στην περίπτωση νωπού χοιρινού κρέατος, από ζώα τα οποία προέρχονται από εκμεταλλεύσεις στις οποίες δεν σημειώθηκε κρούσμα φυσαλιδώδους νόσου των χοίρων κατά τις τελευταίες 30 ημέρες ή πανώλης των χοίρων κατά τις τελευταίες 40 ημέρες και γύρω από από τις οποίες, σε ακτίνα 10 χιλιομέτρων, δεν εκδηλώθηκε κανένα κρούσμα των ασθενειών αυτών για διάστημα 30 ημερών,

- ζώα τα οποία έχουν μεταφερθεί από τις εκμεταλλεύσεις καταγωγής τους στο εγκεκριμένο σφαγείο, χωρίς να έλθουν σε επαφή με ζώα τα οποία δεν πληρούν τους απαιτούμενους όρους για εξαγωγή του κρέατός τους προς την Κοινότητα και, σε περίπτωση μεταφοράς τους με μεταφορικό μέσο, το μέσο αυτό υποβλήθηκε σε καθαρισμό και απολύμανση πριν από τη φόρτωση,

- ζώα τα οποία έχουν υποβληθεί στον κτηνιατρικό πριν από τη σφαγή έλεγχο, ο οποίος αναφέρεται στην οδηγία 72/462/ΕΟΚ του Συμβουλίου, στο σφαγείο κατά το διάστημα των 24 ωρών πριν από τη σφαγή και κυρίως δεν παρουσίασαν συμπτώματα αφθώδους πυρετού,

- στην περίπτωση νωπού χοιρινού κρέατος, από ζώα που δεν προέρχονται από από εκμετάλλευση η οποία για υγειονομικούς λόγους υπόκειται σε καθεστώς απομόνωσης λόγω εκδήλωσης βρουκέλλωσης των χοίρων κατά τις τελευταίες έξι εβδομάδες,

- στην περίπτωση νωπού κρέατος προβατοειδών και αιγοειδών, από ζώα που δεν προέρχονται από εκμετάλλευση που για υγειονομικούς λόγους υπόκειται σε καθεστώς απομόνωσης λόγω εκδήλωσης βρουκέλλωσης των αιγοπροβάτων κατά τις τελευταίες έξι εβδομάδες 7

2. το προαναφερόμενο νωπό κρέας προέρχεται από εγκατάσταση ή εγκαταστάσεις στις οποίες, μετά τη διάγνωση κρούσματος αφθώδους πυρετού, επετράπη η περαιτέρω επεξεργασία του κρέατος για εξαγωγή προς την Κοινότητα αποκλειστικά μετά τη σφαγή όλων των ζώων που ήταν παρόντα, την απόσυρση όλων των ποσοτήτων κρέατος και τον γενικό καθαρισμό και την απολύμανση των εγκαταστάσεων υπό την επίβλεψη επίσημου κτηνιάτρου.

V. Βεβαίωση περί προστασίας των ζώων

Ο υπογεγραμμένος, επίσημος κτηνίατρος, δηλώ ότι:

1. έχω διαβάσει και έχω κατανοήσει την οδηγία 93/119/ΕΚ του Συμβουλίου 7

2. το κρέας προέρχεται από ζώα των οποίων η μεταχείριση στο σφαγείο πριν και κατά τη σφαγή ή θανάτωσή τους ήταν σύμφωνη με τις σχετικές διατάξεις της οδηγίας 93/119/ΕΚ του Συμβουλίου. , (τόπος) (ημερομηνία)

Σφραγίδα (1) (υπογραφή επίσημου κτηνιάτρου) (1)

(ονοματεπώνυμο με κεφαλαία γράμματα, ιδιότητα και τίτλος)

(1) Η υπογραφή και η σφραγίδα πρέπει να έχουν διαφορετικό χρώμα από το χρώμα των τυπογραφικών χαρακτήρων.

>ΤΕΛΟΣ ΓΡΑΦΗΚΟΥ>

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ IV

ΣΥΜΠΛΗΡΩΜΑΤΙΚΕΣ ΕΓΓΥΗΣΕΙΣ ΠΟΥ ΠΡΕΠΕΙ ΝΑ ΠΑΡΕΧΕΙ Η ΠΕΡΙΟΧΗ ΕΞΑΓΩΓΗΣ, ΟΤΑΝ ΑΥΤΟ ΑΠΑΙΤΕΙΤΑΙ ΣΤΟ ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ ΙΙ ΚΑΤ' ΕΦΑΡΜΟΓΗ ΤΟΥ ΑΡΘΡΟΥ 2 ΠΑΡΑΓΡΑΦΟΣ 2