ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΟΚ) αριθ. 2347/84 ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 31ης Ιουλίου 1984 για τις σταφίδες που δύνανται να τύχουν ενίσχυσης στην παραγωγή

Η ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ,

Έχοντας υπόψη:

τη συνθήκη για την ίδρυση της Ευρωπαϊκής Οικονομικής Κοινότητας,

τον κανονισμό (ΕΟΚ) αριθ. 516/77 του Συμβουλίου της 14ης Μαρτίου 1977 περί κοινής οργανώσεως της αγοράς στον τομέα των μεταποιημένων οπωροκηπευτικών (1), όπως τροποποιήθηκε τελευταία από τον κανονισμό (ΕΟΚ) αριθ. 988/84 (2), και ιδίως τα άρθρα 3β παράγραφος 4, 3γ παράγραφος 5 και 3δ παράγραφος 4,

Εκτιμώντας:

ότι το άρθρο 3 του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. 516/77 προβλέπει σύστημα ενίσχυσης στην παραγωγή για ορισμένα προϊόντα- ότι, σύμφωνα με το σύστημα αυτό, πρέπει να πληρωθεί μια ελάχιστη τιμή στον παραγωγό και η ενίσχυση στην παραγωγή πρέπει να πληρωθεί βάσει του καθαρού βάρους του μεταποιημένου προϊόντος-

ότι ποικίλλει η ποιότητα των σταφίδων που προορίζονται για μεταποίηση και των σταφίδων που είναι έτοιμες για άμεση κατανάλωση- ότι πρέπει να καθοριστούν η ελάχιστη τιμή και η ενίσχυση στην παραγωγή για μια ειδική κατηγορία- ότι η ελάχιστη τιμή και το ποσό της ενίσχυσης για άλλες κατηγορίες εκτός από αυτές για τις οποίες έχουν καθοριστεί, πρέπει να προκύψει από την κατηγορία αυτή- ότι στις τιμές και στα ποσά που προκύπτουν πρέπει να λαμβάνονται υπόψη τα χαρακτηριστικά των διαφόρων κατηγοριών- ότι πρέπει να οριστούν οι κατηγορίες αυτές-

ότι το άρθρο 3δ παράγραφος 1 στοιχείο β) του κανονισμού (ΕΟΚ) αριθ. 516/77 προβλέπει ότι τα μεταποιημένα φρούτα πρέπει να ανταποκρίνονται στους ελάχιστους ποιοτικούς κανόνες της Κοινότητας, οι οποίοι πρέπει να καθοριστούν- ότι ορισμένοι κανόνες εφαρμόζονται ήδη, για ορισμένα αποξηραμένα φρούτα, σύμφωνα με τον κανονισμό (ΕΟΚ) αριθ. 2425/81 της Επιτροπής (3)- ότι ο κανονισμός αυτός εφαρμόζεται μόνον για τα προϊόντα των οποίων η συγκομιδή έγινε πριν από την περίοδο εμπορίας 1984/85- ότι πρέπει να καθοριστούν νέες ελάχιστες ποιοτικές προδιαγραφές-

ότι τα μέτρα που προβλέπονται στον παρόντα κανονισμό είναι σύμφωνα με τη γνώμη της Επιτροπής Διαχειρίσεως Μεταποιημένων Προϊόντων με βάση τα Οπωροκηπευτικά,

ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΟΝ ΠΑΡΟΝΤΑ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ:

Άρθρο 1

1. Η ελάχιστη τιμή που καταβάλλεται στον παραγωγό για μη μεταποιημένες σταφίδες καθορίζεται ανά 100 χιλιόγραμμα σταφίδας σουλτανίνας της ποιότητας αριθ. 4.

Για τις άλλες ποιότητες σουλτανίνας και για τις κορινθιακές σταφίδες, η ελάχιστη τιμή πολλαπλασιάζεται με τους συντελεστές που καθορίζονται στο παράρτημα I.

2. Για να καταβληθεί η ελάχιστη τιμή, οι μη μεταποιημένες σταφίδες πρέπει να ανταποκρίνονται στις προδιαγραφές και τις κατηγορίες που καθορίζονται στο παράρτημα II.

Άρθρο 2

1. Η ενίσχυση κατά την παραγωγή για τις σταφίδες καθορίζεται ανά 100 χιλιόγραμμα καθαρού βάρους ξηρής σουλτανίνας της ποιότητας αριθ. 4.

Για τις άλλες ποιότητες σουλτανίνας και για τις κορινθιακές σταφίδες, το ποσό της ενίσχυσης πολλαπλασιάζεται με τους συντελεστές που καθορίζονται στο παράρτημα I.

2. Για να καταβληθεί η ενίσχυση, οι κορινθιακές σταφίδες πρέπει να ανταποκρίνονται στις προδιαγραφές και τις κατηγορίες που καθορίζονται στο παράρτημα III.

Άρθρο 3

1. Όσον αφορά την ακατέργαστη σταφίδα, οι προδιαγραφές και οι κατηγορίες καθορίζονται βάσει δειγματοληψίας από τις παρτίδες, στην οποία προβαίνει ο μεταποιητής. Για τον σκοπό αυτό, νοείται ως παρτίδα ο αριθμός των εμπορευματοκιβωτίων που παραδίδει συγκεντρωμένα ο ίδιος παραγωγός ή η αναγνωρισμένη ομάδα παραγωγών ή ένωση των ομάδων αυτών για να αναληφθούν από τον μεταποιητή ή ομάδα μεταποιητών ή ένωση των ομάδων αυτών. Τα δείγματα εξετάζονται από τον μεταποιητή ή, ενδεχομένως, από τον αντιπρόσωπό του.

2. Τα αποτελέσματα του ελέγχου που αναφέρεται στην παράγραφο 1 καταγράφονται. Τα κράτη μέλη δύνανται να καθορίζουν ειδικό έντυπο για τον σκοπό αυτό.

Άρθρο 4

Ο μεταποιητής, μετά τη μεταποίηση, λαμβάνει κατάλληλο αριθμό δειγμάτων σταφίδας προκειμένου να εξακριβώσει εάν έχουν τηρηθεί οι προδιαγραφές που καθορίζονται στο παράρτημα III. Το αποτέλεσμα κάθε ελέγχου καταγράφεται σε έντυπο, το οποίο πρέπει να περιλαμβάνει τουλάχιστον τα στοιχεία που αναφέρονται στο παράρτημα IV.

Άρθρο 5

1. Ο μεταποιητής πληροφορεί γραπτώς τις αρμόδιες αρχές κάθε φορά που μία ποσότητα σταφίδων είναι έτοιμη για έλεγχο. Η ποσότητα αυτή μπορεί να φύγει από την έδρα του μόνο την τρίτη εργάσιμη ημέρα αφότου ενημερωθούν οι αρμόδιες αρχές, ή μετά από έγκριση των αρχών αυτών.

2. Οι αρμόδιες αρχές εξετάζουν κάθε παρτίδα ανοίγοντας 35 % του αριθμού των κιβωτίων από μέγεθος που δεν προορίζεται για λιανική πώληση, και προβαίνουν σε δειγματοληψία τουλάχιστον σε μία ανά 20 παρτίδες για περαιτέρω έλεγχο. Τα αποτελέσματα κάθε ελέγχου καταγράφονται σε έντυπο, το οποίο πρέπει να περιλαμβάνει τουλάχιστον τα στοιχεία που αναφέρονται στο παράρτημα IV.

3. Σε περιπτώσεις κατά τις οποίες οι αρχές έχουν καθορίσει ότι η παρτίδα ή τμήμα αυτής δεν ανταποκρίνεται στις προδιαγραφές που καθορίζονται στο παράρτημα III, δεν καταβάλλεται ενίσχυση στην παραγωγή για το σύνολο της παρτίδας. Παρτίδα για την οποία δεν εγκρίνεται η καταβολή ενίσχυσης μπορεί να υποβληθεί σε νέα επεξεργασία.

Άρθρο 6

Τα κράτη μέλη εξασφαλίζουν ότι ο έλεγχος των δειγμάτων που λαμβάνονται σύμφωνα με το άρθρο 5, εάν ζητηθεί από τον μεταποιητή ή τον αντιπρόσωπό του, δεν θα διενεργηθεί από διαφορετικό οργανισμό από εκείνον που διενήργησε τον πρώτο έλεγχο.

Άρθρο 7

Ο παρών κανονισμός αρχίζει να ισχύει την ημέρα της δημοσίευσής του στην Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων.

Εφαρμόζεται από την 1η Σεπτεμβρίου 1984.

Ο παρών κανονισμός είναι δεσμευτικός ως προς όλα τα μέρη του και ισχύει άμεσα σε κάθε κράτος μέλος.

Βρυξέλλες, 31 Ιουλίου 1984.

Για την Επιτροπή

Poul DALSAGER

Μέλος της Επιτροπής

(1) ΕΕ αριθ. L 73 της 21. 3. 1977, σ. 1.

(2) ΕΕ αριθ. L 103 της 16. 4. 1984, σ. 11.

(3) ΕΕ αριθ. L 240 της 24. 8. 1981, σ. 1.

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ I

ΣΥΝΤΕΛΕΣΤΕΣ ID="1"> I. Συντελεστές που εφαρμόζονται στην ελάχιστη τιμή

ΣΟΥΛΤΑΝΙΝΑ "" ID="1">1> ID="2">1,05588"> ID="1">2> ID="2">1,03383"> ID="1">5> ID="2">0,95588">

ΚΟΡΙΝΘΙΑΚΗ "" ID="1">1. Ξηραμένες υπό σκιά, Αιγιαλείας> ID="2">1,04264"> ID="1">2. Εκλεκτή, Αιγιαλείας> ID="2">1,02058"> ID="1">3. Ξηραμένες υπό σκιά, Κορινθίας> ID="2">1,01323"> ID="1">4. Εκλεκτή, Κορινθίας> ID="2">0,98332"> ID="1">5. Κοινή, Αιγιαλείας> ID="2">0,96911"> ID="1">6. Εκλεκτή, Πατρών, Ιονίων νήσων, νομού Ηλείας, Τριφυλίας> ID="2">0,95588"> ID="1">7. Κοινή, Κορινθίας> ID="2">0,95588"> ID="1">8. Εκλεκτή, λοιπής Μεσσηνίας> ID="2">0,94117"> ID="1">9. Κοινή Πατρών, Ιονίων νήσων, νομού Ηλιείας, Τριφυλίας> ID="2">0,92647"> ID="1">10. Κοινή, λοιπής Μεσσηνίας> ID="2">0,91176"> ID="1">11. Κοινή Β (άλλων προελεύσεων)> ID="2">0,83382">

>

ID="2"> II. Συντελεστές που εφαρμόζονται στην ενίσχυση στην παραγωγή

ΣΟΥΛΤΑΝΙΝΑ "" ID="1" ACCV="4.1.2">00> ID="2" ASSV="4">1,05588"> ID="1">0"> ID="1">1"> ID="1">21"> ID="1" ACCV="2.1.2">2> ID="2" ASSV="2">1,03383"> ID="1">22"> ID="1">24> ID="2">1,00000"> ID="1">25> ID="2">0,95588">

ΚΟΡΙΝΘΙΑΚΗ "" ID="1">Extra choicest> ID="2">1,14264> ID="3">1,11323> ID="4">-"> ID="1">Choicest> ID="2">1,12058> ID="3">1,08332> ID="4">1,05588"> ID="1">Choicest> ID="2">1,06911> ID="3">1,05588> ID="4">1,04647">

>

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ II

ΠΟΙΟΤΙΚΕΣ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΚΑΙ ΚΑΤΗΓΟΡΙΕΣ ΣΤΑΦΙΔΑΣ ΠΟΥ ΔΕΝ ΕΧΕΙ ΥΠΟΣΤΕΙ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑ Ορισμός

Η σουλτανίνα λαμβάνεται από σταφύλια των ποικιλιών (cultivars) Vitis Vinifera L, του είδους Apyrena.

Η κορινθιακή λαμβάνεται από σταφύλια των ποικιλιών (cultivars) Vitis Vinifera L, ποικιλία μαύρη κορινθιακή σταφίδα.

Α. Ελάχιστες προδιαγραφές για όλες τις ποιότητες 1. Τα νωπά σταφύλια πρέπει να είναι σύμφωνα με τους ισχύοντες κανόνες, ιδίως όσον αφορά τα υπολείμματα φυτοφαρμάκων, και η αποξήρανση πρέπει να πραγματοποιηθεί χωρίς άμεση επαφή με το έδαφος και με κατάλληλα μέτρα προστασίας από ζώα. Πρέπει να γίνει ένα πρώτο καθάρισμα (διαλογή), κυρίως για να αφαιρεθούν οι μεγάλοι μίσχοι.

2. Οι μη μεταποιημένες ξηρές σουλτανίνες πρέπει να είναι:

α) καλά ξηραμένες με μέγιστη περιεκτικότητα σε υγρασία 16 %-

β) υγιείς, δηλαδή απαλλαγμένες από σαπρότητα και σήψη, ζύμωση, αυγά εντόμων ή κάθε άλλο ελάττωμα ή αλλοίωση που μπορεί να βλάψει την ποιότητα και την παρουσίαση των προϊόντων-

γ) απαλλαγμένες στην ουσία από πέτρες, χάλικες, μεταλλικά αντικείμενα, και ανόργανες ξένες ύλες-

δ) απαλλαγμένες από οποιαδήποτε άλλη ξένη ύλη εκτός από αυτές που αναφέρονται στο γ)-

ε) απαλλαγμένες στην ουσία από βόστρυχους και άλλες ακίνδυνες φυτικές ύλες που προέρχονται από τα κλήματα-

στ) απαλλαγμένες από ξένη οσμή ή γεύση-

ζ) απαλλαγμένες από ιξώδεις ουσίες οφειλόμενες σε οποιαδήποτε αιτία-

η) διαχωρισμένες ή εύκολα διαχωρίσιμες όταν απομακρύνονται από τα εμπορευματοκιβώτια.

Επίσης πρέπει:

θ) να μεταφέρονται και να αποθηκεύονται σε νέα μέσα συσκευασίας, ή σε καθαρά χρησιμοποιημένα μέσα συσκευασίας.

3. Οι ακόλουθες ανοχές γίνονται δεκτές:

"" ID="1">Υγιείς> ID="2">4 % κατά αριθμό προσβεβλημένων σταφίδων"> ID="1">Απαλλαγμένες στην ουσία από πέτρες, χάλικες, μεταλλικά αντικείμενα και άλλες ανόργανες ύλες> ID="2">0,2 % κατά βάρος"> ID="1">Απαλλαγμένες στην ουσία από βοστρύχους και άλλες ακίνδυνες φυτικές ύλες που προέρχονται από κλήματα> ID="2">0,3 % κατά βάρος">

4. Όσον αφορά την κορινθιακή, οι καρποί πρέπει να είναι ομοιόμορφοι ως προς το μέγεθος, το οποίο πρέπει να κυμαίνεται μεταξύ 8,5 και 4 χιλιοστών. Ωστόσο, επιτρέπονται τα ακόλουθα όρια ανοχής:

- 6 % το πολύ κατά βάρος καρπών διαμέτρου άνω των 8,5 χιλιοστών,

- 2 % το πολύ κατά βάρος καρπών διαμέτρου κάτω των 4 χιλιοστών. Το όριο ανοχής αυτό αυξάνεται σε 4 % για την κορινθιακή σταφίδα παραγωγής Αιγιαλείας, Κορίνθου ή Ιονίων νήσων.

Β. Ταξινόμηση 1. Οι σουλτανίνες ταξινομούνται ως εξής:

"" ID="1">1> ID="2">Ξανθό ως ξανθό ηλεκτρόχρουν> ID="3">8> ID="4">Απαιτείται (οι σταφίδες πρέπει να είναι μεγάλες με ανοχή 10 % σε μικρές σταφίδες)"> ID="1">2> ID="2">Ξανθό ως ανοικτό καστανό> ID="3">14> ID="4">Δεν απαιτείται (ωστόσο οι σταφίδες πρέπει να είναι αρκετά μεγάλες)"> ID="1">4> ID="2">Ξανθό ως καστανό> ID="3">20> ID="4">Δεν απαιτείται"> ID="1">5> ID="2">Ξανθό ως σκούρο καστανό> ID="3">50> ID="4">Δεν απαιτείται">

Μεγάλος καρπός νοείται ο καρπός που δεν διέρχεται από σίτα με οπές διαμέτρου 8 χιλιοστών.

Ο αριθμός των σκούρων καστανών/μαύρων καρπών που είναι επιτρεπτός αυξάνεται, από την 1η Νοεμβρίου μέχρι την 1η Αυγούστου κάθε περιόδου εμπορίας, κατά 0,5 %, την πρώτη ημέρα του μήνα.

2. Οι μη μεταποιημένες ξηρές κορινθιακές σταφίδες ταξινομούνται σύμφωνα με τα ακόλουθα κριτήρια:

- τρόπος ξήρανσης,

- χρώμα του καρπού,

- υφή του καρπού.

"" ID="1">"Shade"> ID="2">Υπό σκιά> ID="3">Μπλε μαύρο> ID="4">Ξηρή και απαλή στην αφή"> ID="1">"Select Sun"> ID="2">Υπό τον ήλιο> ID="3">Μαύρο> ID="4">Απροσδιόριστη"> ID="1">"Regular"> ID="2">Υπό τον ήλιο> ID="3">Μαύρο ερυθρωπό> ID="4">Απροσδιόριστη">

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ III

ΕΛΑΧΙΣΤΟΙ ΚΑΝΟΝΕΣ ΠΟΙΟΤΗΤΑΣ ΓΙΑ ΤΙΣ ΣΤΑΦΙΔΕΣ Ορισμός

Οι σταφίδες πρέπει να λαμβάνονται από μη μεταποιημένες σουλτανίνες και κορινθιακές σταφίδες που ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις που περιέχονται στο παράρτημα II.

Γενικές απαιτήσεις

Οι σταφίδες πρέπει να έχουν πλυθεί σε επαρκή ποσότητα πόσιμου νερού. Είναι δυνατό να επαλείφονται με παραφινέλαιο ή άλλο επιτρεπόμενο φυτικό έλαιο. Πρέπει να είναι:

α) υγιείς, δηλαδή απαλλαγμένες από σαπρότητα, σήψη, ζύμωση, αυγά εντόμων ή κάθε άλλο ελάττωμα ή αλλοίωση που μπορεί να βλάψει την ποιότητα και την παρουσίαση των προϊόντων-

β) απαλλαγμένες από ζώντα έντομα, παράσιτα-

γ) απαλλαγμένες από πέτρες, ορατούς χάλικες, μεταλλικά αντικείμενα, θραύσματα γυαλιού και άλλα ορατά αντικείμενα- εντούτοις,οι κορινθιακές σταφίδες μπορεί να περιέχουν ακίνδυνα ορατά αντικείμενα φυτικής προελεύσεως, όπως προβλέπεται στο Β. Κορινθιακή σταφίδα, I. Ταξινόμηση και ελαττώματα-

δ) σχεδόν απαλλαγμένες από άλλα ορατά αντικείμενα εκτός αυτών που αναφέρονται στο γ), όπως άμμος και χώμα-

ε) απαλλαγμένες από ξένη οσμή ή γεύση. Η ελαφρά οσμή διοξειδίου του θείου (SO2) δεν θεωρείται αφύσικη για τις λευκασμένες σουλτανίνες-

στ) να μη κολλούν μεταξύ τους και να κυλούν ελεύθερα-

ζ) απαλλαγμένες από ιξώδεις ουσίες οφειλόμενες σε οποιαδήποτε αιτία.

Η σταφίδα, εκτός από τη λευκασμένη σουλτανίνα, υπόκειται σε σωστή απεντόμωση πριν από την εφαρμογή ποιοτικού ελέγχου και πάντως όχι πριν από 7 ημέρες πριν τη φόρτωση.

Α. ΣΟΥΛΤΑΝΙΝΑ I. Γενικές προϋποθέσεις Οι σουλτανίνες πρέπει να έχουν υποστεί ξήρανση σε ξηραντήρια θερμού αέρος ή σε παρόμοιες εγκαταστάσεις, έτσι ώστε το ποσοστό υγρασίας τους να κυμαίνεται μεταξύ 15 % και 13 %. Μπορούν να υφίστανται λεύκανση με διοξείδιο του θείου (SO2). Εντούτοις, οι "φυσικές σουλτανίνες" δεν πρέπει να έχουν υποστεί οποιαδήποτε διαδικασία λεύκανσης.

II. Ελαττώματα Μπορούν να εμφανίζονται συνήθη ελαττώματα, όταν δεν υπερβαίνουν τα όρια που καθορίζονται στον πίνακα που ακολουθεί:

"" ID="1">1. Τεμάχια βοστρύχου ανά 2,5 χιλιόγραμμα της κατηγορίας 00,0 και 1> ID="2">1"> ID="1">2. Τεμάχια βοστρύχου ανά 2,5 χιλιόγραμμα των άλλων κατηγοριών> ID="2">2"> ID="1">3. Καρποί με πιδίσκο> ID="2">8 % κατά βάρος"> ID="1">4. Ανώριμοι καρποί ή καρποί με ατελή ανάπτυξη> ID="2">2 % κατά βάρος"> ID="1">5. Ζαχαρωμένοι καρποί> ID="2">2 % κατά βάρος"> ID="1">6. Καρποί που έχουν υποστεί ζημίες, συμπεριλαμβανομένων των προσβεβλημένων από έντομα> ID="2">2 % κατά βάρος"> ID="1">7. Ορατή σαπρότητα, σήψη, ζύμωση, θραύσματα εντόμων, ή κάθε άλλο ελάττωμα ή αλλοίωση που μπορεί να βλάψει την ποιότητα ή την παρουσίαση των προϊόντων> ID="2">1 % κατά βάρος"> ID="1">8. Μη ορατά ξένα αντικείμενα> ID="2">0,01 % κατά βάρος">

Για τον ορισμό των ελαττωμάτων:

α) ως "ανώριμοι καρποί ή καρποί με ατελή ανάπτυξη" νοούνται οι καρποί:

- που έχουν εξαιρετικά μικρό βάρος και ελλειπή ζαχαρώδη ιστό που αποτελεί ένδειξη ατελούς ανάπτυξης,

- που είναι τελείως συρρικνωμένοι και χωρίς σάρκα-

β) ως "ζαχαρωμένοι καρποί" νοούνται οι καρποί με εξωτερικούς ή εσωτερικούς κρυστάλλους ζάχαρης, οι οποίοι είναι εμφανείς και βλάπτουν την όψη του καρπού-

γ) ως "καρποί που έχουν υποστεί ζημίες" νοούνται οι καρποί που παρουσιάζουν εγκαύματα από τον ήλιο, σχισμές, μηχανικές ζημίες, ή άλλες παρόμοιες ζημίες που βλάπτουν σημαντικά την παρουσίαση, τον εδώδιμο χαρακτήρα και την ποιότητα-

ζ) σε εξαιρετικές περιπτώσεις, οι αρμόδιες αρχές μπορούν να θεωρήσουν το προϊόν απαλλαγμένο από πέτρες, αν βρεθεί μία το πολύ πέτρα σε κάθε παρτίδα-

III. Ταξινόμηση σε κατηγορίες ποιότητας και μεγέθους Οι λευκασμένες ή φυσικές σουλτανίνες κατατάσσονται σε δύο ομάδες: στις χονδρές και ψιλές σταφίδες που περιλαμβάνονται, αντιστοίχως, σε έξι και τρεις κατηγορίες. Η ταξινόμηση σε κατηγορίες βασίζεται στα εξής:

- χρώμα,

- ομοιομορφία χρώματος,

- ποσοστό σταφίδων χρώματος καστανού σκούρου ή μαύρου,

- μέγεθος σταφίδων.

Η ταξινόμηση πρέπει να πραγματοποιείται σύμφωνα με τον πίνακα που ακολουθεί:

"" ID="1.5">α)Λευκασμένες σουλτανίνες" ID="1.5">Χονδρές σουλτανίνες" ID="1">00> ID="2">Ξανθό ως χρυσόξανθο> ID="3">95> ID="4">0> ID="5">10 mm"> ID="1">0> ID="2">Ξανθό ηλεκτρόχρουν> ID="3">85> ID="4">4> ID="5">9 mm"> ID="1">1> ID="2">Ξανθό ηλεκτρόχρουν> ID="3">85> ID="4">5> ID="5">8 mm"> ID="1">2> ID="2">Ξανθό ως ανοικτό καστανό> ID="3">80> ID="4">10> ID="5">7,5 mm"> ID="1">4> ID="2">Ξανθό ως καστανό> ID="3">70> ID="4">17> ID="5">7 mm"> ID="1">5> ID="2">Σκούρο καστανό> ID="3">Δεν απαιτείται> ID="4">40> ID="5">6 mm"" ID="1.5">Ψιλές σουλτανίνες" ID="1">21> ID="2">Ξανθό ως χρυσόξανθο> ID="3">85> ID="4">10> ID="5">6 mm"> ID="1">22> ID="2">Ξανθό> ID="3">80> ID="4">10> ID="5">6 mm"> ID="1">24> ID="2">Σκούρο καστανό> ID="3">Δεν απαιτείται> ID="4">20> ID="5">6 mm""> ID="1">β) Φυσικές σουλτανίνες" ID="1.5">Χονδρές σουλτανίνες" ID="1">00> ID="2">Κίτρινο ηλεκτρόχρουν ως ανοικτό> ID="3">85> ID="4">5> ID="5">10 mm"> ID="1">0> ID="2">Κίτρινο ηλεκτρόχρουν ως ανοικτό καστανό> ID="3">85> ID="4">7> ID="5">9 mm"> ID="1">1> ID="2">Κίτρινο ηλεκτρόχρουν ως ανοικτό καστανό> ID="3">85> ID="4">7> ID="5">8 mm"> ID="1">2> ID="2">Κίτρινο ηλεκτρόχρουν ως καστανό> ID="3">80> ID="4">12> ID="5">7,5 mm"> ID="1">4> ID="2">Κίτρινο ηλεκτρόχρουν ως καστανό> ID="3">70> ID="4">20> ID="5">7 mm"> ID="1">5> ID="2">Καστανό ως μαύρο> ID="3">Δεν απαιτείται> ID="4">Απεριόριστο> ID="5">6 mm"" ID="1.5">Ψιλές σουλτανίνες" ID="1">21> ID="2">Κίτρινο ηλεκτρόχρουν ως ανοικτό καστανό> ID="3">85> ID="4">10> ID="5">6 mm"> ID="1">22> ID="2">Κίτρινο ηλεκτρόχρουν ως ανοικτό καστανό> ID="3">70> ID="4">15> ID="5">6 mm"> ID="1">24> ID="2">Κίτρινο ηλεκτρόχρουν ως καστανό> ID="3">Δεν απαιτείται> ID="4">30> ID="5">6 mm"">

Για την κατηγορία 00 της λευκασμένης και φυσικής σουλτανίνας δεν χρησιμοποιείται μεγαλύτερο κόσκινο.

Επί πλέον, επιτρέπεται από την 1η Μαρτίου κάθε έτους ελαφρά πιο βαθύς χρωματισμός σε κάθε κατηγορία ποιότητος για τις σουλτανίνες που έχουν τρυγηθεί από την 1η Σεπτεμβρίου του προηγούμενου έτους.

Επιτρέπονται οι ακόλουθες ανοχές μεγέθους:

α) Το ποσοστό σταφίδων μικρότερου μεγέθους μπορεί να ανέρχεται σε:

- 3 % κατά βάρος ή κατ' αριθμό για την κατηγορία 00,

- 5 % κατά βάρος ή κατ' αριθμό για τις άλλες κατηγορίες.

β) Το ποσοστό σταφίδων μεγαλυτέρου μεγέθους μπορεί να ανέρχεται σε:

- 15 % κατά βάρος ή κατ' αριθμό για τις κατηγορίες 0, 1, 2, 4 και 5,

- 30 % κατά βάρος ή κατ' αριθμό για τις κατηγορίες 21, 22 και 24.

IV. Σήμανση Κάθε συσκευασία πρέπει να φέρει, με γράμματα ευανάγνωστα και ανεξίτηλα, συγκεντρωμένες σε μία από τις μεγάλες πλευρές και ευκόλως ορατές από έξω, τις εξής ενδείξεις:

Α. Στοιχεία ταυτότητος του εμπορεύματος

Επωνυμία και διεύθυνση ή/και εμπορικό σήμα είτε του μεταποιητή ή του διανομέα ή του εισαγωγέα, ή του εξαγωγέα, ή του πωλητή.

Β. Φύση του προϊόντος

"Σουλτανίνες" ή "σουλτανίνες σε φυσική κατάσταση".

Γ. Καταγωγή του προϊόντος

Χώρα καταγωγής και, ενδεχομένως, ζώνη παραγωγής ή εθνική, περιφερειακή ή τοπική ονομασία.

Δ. Εμπορικά χαρακτηριστικά

- κατηγορία ποιότητος,

- καθαρό βάρος, προεραιτικά δε, τη μνεία "κατά τη συσκευσία",

- έτος συγκομιδής.

Τα μέσα συσκευασίας πρέπει να φέρουν το όνομα και τη διεύθυνση του μεταποιητή ή σήμα εγκεκριμένο από τις αρμόδιες αρχές. Πρέπει να φέρουν επίσης ένδειξη ότι έγινε ποιοτικός έλεγχος.

Β. ΚΟΡΙΝΘΙΑΚΗ ΣΤΑΦΙΔΑ I. Ταξινόμηση και ελαττώματα Οι κορινθιακές σταφίδες ταξινομούνται σε τρεις κατηγορίες: extra choicest, choicest και choice. Δύνανται να υπάρχουν συνήθη ελαττώματα εάν δεν υπερβαίνουν τα όρια που καθορίζονται σχετικά με την ταξινόμηση.

Η ταξινόμηση της κορινθιακής σταφίδας γίνεται με τα εξής κριτήρια:

- χρώμα,

- περιεκτικότητα σε υγρασία,

- ξένες ύλες (χάλκινες, μεταλλικά θραύσματα, τμήματα βροστρύχων και λοιπά),

- σταφίδες ισχνές,

- σταφίδες ελαττωματικές,

- ερυθρωποί καρποί,

- σταφίδες χονδρές, δηλαδή διαμέτρου μεγαλύτερης από 8,5 mm,

- σταφίδες ψιλές, δηλαδή διαμέτρου μικρότερης από 4 mm,

- σταφίδες με ποδίσκους.

Οι προδιαγραφές που λαμβάνονται υπόψη για την ταξινόμηση της κορινθιακής σταφίδας κατά κατηγορίες καθορίζονται ως εξής:

"" ID="1">1. Χρώμα> ID="2">Βαθύ κυανό/μαύρο> ID="3">Μπλε/μαύρο> ID="4">Ερυθρόμαυρο/ερυθρώδες"> ID="1">2. Περιεκτικότητα σε υγρασία:

κατ' ανώτατο όριο (σε %)> ID="2">16> ID="3">16> ID="4">16"> ID="1">κατ' ελάχιστο όριο (σε %)> ID="2">13> ID="3">13> ID="4">13"> ID="1">3. Ξένες ύλες:

α) πέτρες, χάλικες και μεταλλικά και γυάλινα θραύσματα> ID="2">0> ID="3">0> ID="4">0"> ID="1">β) μη ορατά αντικείμενα (% βάρους)> ID="2">0,01> ID="3">0,01> ID="4">0,01"> ID="1">γ) ακίνδυνα ορατά ξένα αντικείμενα φυτικής προέλευσης (σε αριθμό ανά 100 καρπούς)> ID="2">0,01 κατ' ανώτατο όριο> ID="3">0,05 κατ' ανώτατο όριο> ID="4">0,1 κατ' ανώτατο όριο"> ID="1">δ) τεμάχια βοστρύχων ανά 2,5 χιλιόγραμμα καρπού> ID="2">1 κατ' ανώτατο όριο> ID="3">1 κατ' ανώτατο όριο> ID="4">1 κατ' ανώτατο όριο"> ID="1">4. Σταφίδες ισχνές (κατ' αριθμό %)> ID="2">0,1> ID="3">0,7 κατ' ανώτατο όριο> ID="4">1,5 κατ' ανώτατο όριο"> ID="1">5. Σταφίδες ερυθρωπές (κατ' αριθμό %)> ID="2">10 κατ' ανώτατο όριο> ID="3">15 κατ' ανώτατο όριο> ID="4">20 κατ' ανώτατο όριο"> ID="1">6. Σταφίδες ελαττωματικές (κατ' αριθμό %)> ID="2">0,5 κατ' ανώτατο όριο> ID="3">2 κατ' ανώτατο όριο> ID="4">3 κατ' ανώτατο όριο"> ID="1">7. Σταφίδες χονδρές (κατ' αριθμό %)> ID="2">0,5 κατ' ανώτατο όριο> ID="3">1 κατ' ανώτατο όριο> ID="4">1 κατ' ανώτατο όριο"> ID="1">8. Σταφίδες ψιλές (κατ' αριθμό %)> ID="2">2 κατ' ανώτατο όριο> ID="3">2 κατ' ανώτατο όριο> ID="4">2 κατ' ανώτατο όριο"> ID="1">9. Σταφίδες με ποδίσκους (κατ' αριθμό %)> ID="2">2 κατ' ανώτατο όριο> ID="3">3 κατ' ανώτατο όριο> ID="4">3 κατ' ανώτατο όριο">

Σε εξαιρετικές περιπτώσεις, οι αρμόδιες αρχές μπορούν να θεωρήσουν το προϊόν απαλλαγμένο από πέτρες, αν βρεθεί μία το πολύ πέτρα ανά παρτίδα.

II. Μέγεθος Το μέγεθος της κορινθιακής σταφίδας καθορίζεται ταυτόχρονα από:

- τη δυνατότητα να περάσουν από κόσκινο οι βροχίδες του οποίου έχουν καθορισμένη διάμετρο,

- τη συγκράτηση των σταφίδων από κόσκινο οι βροχίδες του οποίου έχουν διάμετρο μικρότερη που ελήφθη υπόψη προηγουμένως.

Οι ονομασίες και τα χαρακτηριστικά των μεγεθών καθορίζονται ως εξής:

"" ID="1">Bold> ID="2">8,5 mm (κόσκινο αριθ. 11)> ID="3">7 mm (κόσκινο αριθ. 14)"> ID="1">Medium> ID="2">8,5 mm (κόσκινο αριθ. 11)> ID="3">6 mm (κόσκινο αριθ. 16)"> ID="1">Small> ID="2">7 mm (κόσκινο αριθ. 14)> ID="3">4,5 mm (κόσκινο αριθ. 19)"> ID="1">Siftings> ID="2">6 mm (κόσκινο αριθ. 16)> ID="3">4 mm (κόσκινο αριθ. 20)"> ID="1">Ungraded> ID="2">8,5 mm (κόσκινο αριθ. 11)> ID="3">4 mm (κόσκινο αριθ. 20)">

Οι κορινθιακές σταφίδες μεγέθους "shiftings" μπορούν να ταξινομηθούν μόνο στις κατηγορίες "choicest" ή "choice".

III. Ανοχές Για τα προϊόντα που δεν ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις της σχετικής κατηγορίας, γίνονται δεκτές ανοχές ποιότητος και μεγέθους σε κάθε συσκευασία.

Α. Ανοχές ποιότητος

i) Κατηγορία "Extra choicest"

5 % κατ' αριθμό σταφίδων που δεν ανταποκρίνονται στα χαρακτηριστικά της κατηγορίας, αλλά είναι σύμφωνα με εκείνα της κατώτερης κατηγορίας ("choicest").

ii) Κατηγορία "choicest"

10 % κατ' αριθμό σταφίδων που δεν ανταποκρίνονται στα χαρακτηριστικά της κατηγορίας αλλά είναι σύμφωνα με εκείνα της αμέσως κατώτερης κατηγορίας ("choice").

Β. Ανοχές μεγέθους

Για όλες τις κατηγορίες: 5 % κατ' αριθμό που δεν ανταποκρίνονται στο μέγεθος το οποίο ελήφθη υπόψη, αλλά ανταποκρίνονται στο αμέσως μικρότερο μέγεθος. Εντούτοις, για το μέγεθος "siftings"), ανώτατη ανοχή είναι μόνο 1,5 % κατ' αριθμό σταφίδων μικρότερο από 4 mm.

IV. Σήμανση Κάθε συσκευασία πρέπει να φέρει, με γράμματα ευανάγνωστα και ανεξίτηλα, τις εξής ενδείξεις:

Α. Στοιχεία ταυτότητος του εμπορεύματος

Επωνυμία, διεύθυνση και εμπορικό σήμα του μεταποιητή, ή του διανομέα, ή του εισαγωγέα, ή του πωλητή.

Β. Φύση του προϊόντος

"Κορινθιακές σταφίδες".

Γ. Προέλευση του προϊόντος

Χώρα παραγωγής.

Δ. Εμπορικά χαρακτηριστικά

- κατηγορία ποιότητος,

- μέγεθος οριζόμενο από την αντίστοιχη ονομασία,

- καθαρό βάρος με την προαιρετική ένδειξη "κατά τη συσκευασία",

- έτος παραγωγής.

Τα μέσα συσκευασίας πρέπει να φέρουν το όνομα και τη διεύθυνση του μεταποιητή ή σήμα εγκεκριμένο από τις αρμόδιες αρχές. Πρέπει να φέρουν επίσης ένδειξη ότι έγινε ποιοτικός έλεγχος.

Γ. Συσκευασία Οι σταφίδες συσκευάζονται κατά τρόπο ώστε να προστατεύεται το προϊόν και να διατηρείται η ποιότητά του. Πρέπει να πληρούνται οι ακόλουθοι όροι:

α) Τα υλικά συσκευασίας πρέπει να είναι καινούργια και καθαρά.

β) Οι κόλλες και κολλητικές ταινίες που χρησιμοποιούνται για το σφράγισμα των συσκευασιών ή των κιβωτίων πρέπει να μην περιέχουν τοξικές ουσίες και να μην προσβάλλουν τους καρπούς.

γ) Δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται ξύλινα κιβώτια για τις άμεσες συσκευασίες, τα οποία μπορούν να προσδώσουν στο προϊόν δυσάρεστες οσμές (π.χ. κιβώτια από ξύλο πεύκου).

δ) Δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται μεταλλικοί συνδετήρες.

ε) Για τα προϊόντα σε άμεσες συσκευασίες, τα οποία είναι συσκευασμένα στην ίδια εξωτερική συσκευασία (συσκευασία μεταφοράς), το καθαρό βάρος του περιεχομένου της εξωτερικής συσκευασίας δεν πρέπει να υπερβαίνει τα 15 χγρ.

στ) Σταφίδες που προέρχονται από διαφορετικές εσοδείες δεν πρέπει να συσκευάζονται στην ίδια άμεση συσκευασία.

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ IV

ΕΛΕΓΧΟΣ ΤΟΥ ΜΕΓΕΘΟΥΣ ID="3">

Α. ΟΣΟΝ ΑΦΟΡΑ ΤΗ ΣΟΥΛΤΑΝΙΝΑ "" ID="1"""

"> ID="2">Αριθμός" ID="1">1. Τμήματα βοστρύχου ανά 2,5 χιλιόγραμμα" ID="2">% κατά βάρος" ID="1">2. Περιεκτικότητα σε υγρασία"> ID="1">3. Καρπός με μίσχο"> ID="1">4. Ανώριμοι ή ανεπαρκώς ανεπτυγμένοι καρποί"> ID="1">5. Ζαχαρωμένοι καρποί"> ID="1">6. Ελαττωματικοί καρποί, συμπεριλαμβανομένων των προσβεβλημένων από έντομα"> ID="1">7. Μη υγιείς καρποί"> ID="1">8. Μη ορατά ξένα αντικείμενα" ID="2">Πληρούνται οι προϋποθέσεις (Ναι/Όχι)" ID="1">9. Καρποί που δεν κολλούν μεταξύ τους, κυλούν ελεύθερα και είναι απαλλαγμένοι από ιξώδεις ουσίες"> ID="1">10. Χρώμα και ομοιομορφία χρώματος"> ID="1">11. Μέγεθος"> ID="1">12. Συσκευασία και σήμανση">

>

Άλλες παρατηρήσεις

Ημερομηνία: Υπογραφή:

ID="4">

Β. ΟΣΟΝ ΑΦΟΡΑ ΤΗΝ ΚΟΡΙΝΘΙΑΚΗ ΣΤΑΦΙΔΑ "" ID="1"""

"> ID="2">Αριθμός" ID="1">1. Τμήματα μίσχων ανά 2,5 χιλιόγραμμα" ID="2">% κατά βάρος" ID="1">2. Περιεκτικότητα σε υγρασία" ID="2">% ανά αριθμό" ID="1">3. Ανοχή σε ξένες ουσίες άλλες πλην των βοστρύχων"> ID="1">4. Ισχνός καρπός"> ID="1">5. Ερυθρωπός καρπός"> ID="1">6. Ελαττωματικός καρπός"> ID="1">7. Χονδρός καρπός"> ID="1">8. Ψιλός καρπός"> ID="1">9. Καρπός με ποδίσκο" ID="2">Πληρούνται οι προϋποθέσεις (Ναι/Όχι)" ID="1">10. Καρποί που δεν κολλούν μεταξύ τους, κυλούν ελεύθερα και είναι απαλλαγμένοι από ιξώδεις ουσίες"> ID="1">11. Χρώμα και ομοιομορφία χρώματος"> ID="1">12. Μέγεθος"> ID="1">13. Σήμανση">

>

Άλλες παρατηρήσεις

Ημερομηνία: Υπογραφή: