Κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 532/2001 της Επιτροπής

της 16ης Μαρτίου 2001

περί τροποποιήσεως του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 2561/1999 για τον καθορισμό των εμπορικών προδιαγραφών για τα μπιζέλια

Η ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ,

Έχοντας υπόψη:

τη συνθήκη για την ίδρυση της Ευρωπαϊκής Κοινότητας,

τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 2200/96 του Συμβουλίου, της 28ης Οκτωβρίου 1996, περί κοινής οργανώσεως αγοράς στον τομέα των οπωροκηπευτικών(1), όπως τροποποιήθηκε τελευταία από τον κανονισμό (ΕΚ) αριθ. 2826/2000(2), και ιδίως το άρθρο 2 παράγραφος 2,

Εκτιμώντας τα ακόλουθα:

(1) Ο κανονισμός (ΕΚ) αριθ. 2561/1999 της Επιτροπής, της 3ης Δεκεμβρίου 1999, που καθορίζει τις εμπορικές προδιαγραφές για τα μπιζέλια(3) προβλέπει στο παράρτημα διατάξεις σχετικά με τον ορισμό, την ταξινόμηση, την παρουσίαση και τη σήμανση των μπιζελιών.

(2) Για λόγους διαφάνειας στη διεθνή αγορά, είναι σκόπιμο να αναθεωρηθούν οι εν λόγω διατάξεις ούτως ώστε, ιδίως, να γίνει σαφής διαχωρισμός μεταξύ των μπιζελιών προς αποφλοίωση και των μπιζελιών που προορίζονται για κατανάλωση με τον λοβό. Πράγματι, οι προδιαγραφές που συνιστώνται για τα μπιζέλια από την Οικονομική Επιτροπή για την Ευρώπη των Ηνωμένων Εθνών προβλέπουν την εν λόγω διάκριση καθώς και προσαρμογή των κριτηρίων ταξινόμησης και των κανόνων σήμανσης στα χαρακτηριστικά της κάθε μιας από τις δύο αυτές ομάδες μπιζελιών. Επιπλέον, κατά γενικό κανόνα, τα μπιζέλια που προορίζονται για κατανάλωση με τον λοβό τίθενται σε εμπορία ακροτομημένα, και επομένως οι προδιαγραφές πρέπει να προσαρμοστούν σ' αυτή την εμπορική πρακτική.

(3) Τα μέτρα που προβλέπονται στον παρόντα κανονισμό είναι σύμφωνα με τη γνώμη της επιτροπής διαχείρισης νωπών οπωροκηπευτικών,

ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΟΝ ΠΑΡΟΝΤΑ ΚΑΝΟΝΙΣΜΟ:

Άρθρο 1

Το παράρτημα του κανονισμού (ΕΚ) αριθ. 2561/1999 αντικαθίσταται από το παράρτημα του παρόντος κανονισμού.

Άρθρο 2

Ο παρών κανονισμός αρχίζει να ισχύει την εικοστή ημέρα από τη δημοσίευσή του στην Επίσημη Εφημερίδα των Ευρωπαϊκών Κοινοτήτων.

Εφαρμόζεται από την πρώτη ημέρα του δεύτερου μηνός μετά τον μήνα της έναρξης της ισχύος του.

Ο παρών κανονισμός είναι δεσμευτικός ως προς όλα τα μέρη του και ισχύει άμεσα σε κάθε κράτος μέλος.

Βρυξέλλες, 16 Μαρτίου 2001.

Για την Επιτροπή

Franz Fischler

Μέλος της Επιτροπής

(1) ΕΕ L 297 της 21.11.1996, σ. 1.

(2) ΕΕ L 328 της 23.12.2000, σ. 2.

(3) ΕΕ L 310 της 4.12.1999, σ. 7.

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ

ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ ΓΙΑ ΤΑ ΜΠΙΖΕΛΙΑ

I. ΟΡΙΣΜΟΣ ΤΟΥ ΠΡΟΪΟΝΤΟΣ

Οι παρούσες προδιαγραφές εφαρμόζονται στα μπιζέλια των ποικιλιών (cultivars) που προέρχονται από το Pisum sativum L., τα οποία διατίθενται νωπά στον καταναλωτή, εκτός από τα μπιζέλια που προορίζονται για βιομηχανική μεταποίηση.

Σύμφωνα με τον τρόπο κατανάλωσής τους, τα μπιζέλια ταξινομούνται σε δύο ομάδες:

- τα μπιζέλια προς αποφλοίωση (στρογγυλά μπιζέλια, συρρικνωμένα μπιζέλια) που προορίζονται για κατανάλωση χωρίς το λοβό,

- ο αρακάς (συμπεριλαμβανομένης της ποικιλίας sugar snap) που προορίζεται για κατανάλωση με τον λοβό.

II. ΔΙΑΤΑΞΕΙΣ ΠΟΥ ΑΦΟΡΟΥΝ ΤΗΝ ΠΟΙΟΤΗΤΑ

Σκοπός των προδιαγραφών είναι να προσδιορίσουν τις απαιτήσεις ποιότητας για τα μπιζέλια μετά την τυποποίηση και τη συσκευασία.

A. Ελάχιστα χαρακτηριστικά

Σε όλες τις κατηγορίες, λαμβανομένων υπόψη των ειδικών διατάξεων που προβλέπονται για κάθε κατηγορία και των αποδεκτών ορίων ανοχής,

i) οι λοβοί πρέπει να είναι:

- ακέραιοι· εντούτοις, επιτρέπεται ο ακροτομημένος αρακάς (συμπεριλαμβανομένης της ποικιλίας sugar snap),

- υγιείς· αποκλείονται τα προϊόντα που έχουν προσβληθεί από σήψη ή έχουν υποστεί αλλοιώσεις τέτοιου είδους που να τα καθιστούν ακατάλληλα για κατανάλωση,

- καθαροί, πρακτικά απαλλαγμένοι από κάθε ορατή ξένη ύλη (συμπεριλαμβανομένων τμημάτων ανθέων),

- απαλλαγμένοι από σκληρές ίνες ή περγαμηνώδες περικάρπιο, όσον αφορά τον αρακά (συμπεριλαμβανομένης της ποικιλίας sugar snap),

- πρακτικά απαλλαγμένοι από παράσιτα,

- πρακτικά απαλλαγμένοι από προσβολές παρασίτων,

- απαλλαγμένοι από μη φυσιολογική εξωτερική υγρασία,

- απαλλαγμένοι από ξένη οσμή ή/και γεύση·

ii) οι σπόροι πρέπει να είναι:

- φρέσκοι,

- υγιείς, με εξαίρεση τα προϊόντα που έχουν προσβληθεί από σήψη, εξελίξιμες ασθένειες ή οποιαδήποτε άλλη αλλοίωση που τα καθιστά ακατάλληλα για κατανάλωση,

- πρακτικά απαλλαγμένοι από παράσιτα,

- πρακτικά απαλλαγμένοι από προσβολές παρασίτων,

- απαλλαγμένοι από ξένη οσμή ή/και γεύση,

- κανονικά ανεπτυγμένοι όσον αφορά τα μπιζέλια για αποφλοίωση.

Η ανάπτυξη και η κατάσταση των μπιζελιών πρέπει να είναι τέτοια ώστε να επιτρέπει:

- να αντέχουν τη μεταφορά και τους χειρισμούς, και

- να φθάνουν σε ικανοποιητική κατάσταση στον προορισμό τους.

B. Κατάταξη

Τα μπιζέλια κατατάσσονται σε δύο κατηγορίες που καθορίζονται κατωτέρω:

i) Κατηγορία Ι

Τα μπιζέλια που κατατάσσονται στην κατηγορία αυτή πρέπει να είναι καλής ποιότητας. Πρέπει να έχουν τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας ή/και του εμπορικού τύπου.

Οι λοβοί πρέπει να είναι:

- φρέσκοι και να εμφανίζουν σπαργή,

- απαλλαγμένοι από ζημίες που οφείλονται σε χαλάζι,

- απαλλαγμένοι από αλλοίωση που οφείλεται σε θέρμανση.

Για τα μπιζέλια προς αποφλοίωση:

- οι λοβοί πρέπει:

- να έχουν τον μίσχο τους,

- να είναι πλήρεις και να περιέχουν τουλάχιστον πέντε σπόρους,

- οι σπόροι πρέπει:

- να είναι επαρκώς ανεπτυγμένοι,

- να είναι τρυφεροί,

- να είναι χυμώδεις και επαρκώς συνεκτικοί: δηλαδή, όταν πιέζονται μεταξύ δύο δακτύλων, να συνθλίβονται χωρίς να διαιρούνται,

- να έχουν αποκτήσει τουλάχιστον το μισό του πλήρους μεγέθους, χωρίς εντούτοις να έχουν φθάσει το πλήρες μέγεθος,

- να μην είναι αλευρώδεις,

- να μην έχουν υποστεί ζημίες, χωρίς ρωγμές στην επιδερμίδα τους.

- τα μπιζέλια μπορούν ωστόσο να παρουσιάζουν τα ακόλουθα ελαφρά ελαττώματα στον λοβό, υπό τον όρο ότι τα ελαττώματα αυτά δεν προσβάλουν τη γενική όψη του προϊόντος, την ποιότητά του, τη διατήρησή του ή την παρουσίασή του στη συσκευασία:

- ελαφρά επιφανειακά ελαττώματα, κακώσεις και μώλωπες της επιδερμίδας,

- ελαφρά ελαττώματα σχήματος,

- ελαφρά ελαττώματα χρώματος.

Για τον αρακά (συμπεριλαμβανομένης της ποικιλίας sugar snap):

- οι σπόροι, εάν υπάρχουν, πρέπει να είναι μικροί και ανεπαρκώς ανεπτυγμένοι,

- ο αρακάς μπορεί ωστόσο να παρουσιάζει τα εξής πολύ ελαφρά ελαττώματα στον λοβό, υπό τον όρο ότι τα ελαττώματα αυτά δεν προσβάλουν τη γενική όψη του προϊόντος, την ποιότητά του, τη διατήρησή του ή την παρουσίασή του στη συσκευασία:

- πολύ ελαφρά επιφανειακά ελαττώματα, κακώσεις και μώλωπες της επιδερμίδας,

- πολύ ελαφρά ελαττώματα σχήματος,

- πολύ ελαφρά ελαττώματα χρώματος·

ii) Κατηγορία ΙΙ

Η κατηγορία αυτή περιλαμβάνει τα μπιζέλια που δεν δύνανται να ταξινομηθούν στην κατηγορία Ι, αλλά ανταποκρίνονται στα ελάχιστα χαρακτηριστικά που καθορίζονται κατωτέρω.

Για τα μπιζέλια προς αποφλοίωση:

- οι λοβοί πρέπει να περιέχουν τουλάχιστον τρεις σπόρους,

- τα μπιζέλια μπορεί να είναι πιο ανεπτυγμένα από αυτά της κατηγορίας Ι, αλλά αποκλείονται τα υπερβολικά ώριμα μπιζέλια,

- τα μπιζέλια μπορούν να παρουσιάζουν τα ελαττώματα που απαριθμούνται κατωτέρω, με την προϋπόθεση ότι διατηρούν τα ουσιώδη χαρακτηριστικά ποιότητας, διατήρησης και παρουσίασης:

- ελαττώματα των λοβών:

- επιφανειακά ελαττώματα, κακώσεις και μώλωπες, που δεν εξελίσσονται και δεν υπάρχει κίνδυνος να βλάψουν τους σπόρους,

- ελαττώματα σχήματος,

- ελαττώματα χρώματος,

- να μην είναι πολύ φρέσκοι, χωρίς ωστόσο να είναι μαραμένοι,

- ελαττώματα των σπόρων:

- να παρουσιάζουν ελαφρό ελάττωμα σχήματος,

- να παρουσιάζουν ελαφρό ελάττωμα χρωματισμού,

- να είναι ελαφρώς σκληρότεροι,

- να έχουν υποστεί ελαφρά ζημία.

Για τον αρακά (συμπεριλαμβανομένης της ποικιλίας sugar snap):

- οι σπόροι μπορεί να είναι ελαφρώς πιο ανεπτυγμένοι σε σύγκριση με αυτούς της κατηγορίας Ι.

- ο αρακάς μπορεί να παρουσιάζει τα ακόλουθα ελαττώματα των λοβών, υπό τον όρο ότι διατηρεί τα ουσιώδη χαρακτηριστικά του όσον αφορά την ποιότητα, τη διατήρηση και την παρουσίαση:

- ελαφρά επιφανειακά ελαττώματα, κακώσεις και μώλωπες,

- ελαφρά ελαττώματα του σχήματος, συμπεριλαμβανομένων και αυτών που οφείλονται στον σχηματισμό του σπόρου,

- ελαφρά ελαττώματα χρωματισμού,

- να μην είναι πολύ φρέσκος, χωρίς όμως οι λοβοί να είναι μαραμένοι ή να έχουν χάσει το χρώμα τους.

III. ΤΑΞΙΝΟΜΗΣΗ ΚΑΤΑ ΜΕΓΕΘΟΣ

Η ταξινόμηση κατά μέγεθος των μπιζελιών δεν είναι υποχρεωτική.

IV. ΔΙΑΤΑΞΕΙΣ ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΙΣ ΑΝΟΧΕΣ

Επιτρέπονται ανοχές ποιότητας σε κάθε συσκευασία για τα προϊόντα που δεν ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις της αναγραφόμενης κατηγορίας.

i) Κατηγορία Ι

10 % κατά βάρος μπιζελιών που δεν αντιστοιχούν στα χαρακτηριστικά της κατηγορίας, αλλά είναι σύμφωνα με εκείνα της κατηγορίας ΙΙ ή, κατ' εξαίρεση, γίνονται δεκτά στις ανοχές της κατηγορίας αυτής·

ii) Κατηγορία ΙΙ

10 % κατά βάρος μπιζελιών που δεν αντιστοιχούν ούτε στα χαρακτηριστικά της κατηγορίας ούτε στα ελάχιστα χαρακτηριστικά, με εξαίρεση τα προϊόντα που έχουν προσβληθεί από σήψη, εξελίξιμες ασθένειες ή οποιαδήποτε άλλη αλλοίωση που τα καθιστά ακατάλληλα για κατανάλωση.

V. ΔΙΑΤΑΞΕΙΣ ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ

A. Ομοιογένεια

Το περιεχόμενο κάθε συσκευασίας πρέπει να είναι ομοιογενές και να περιλαμβάνει μόνο μπιζέλια της ίδιας καταγωγής, ποικιλίας ή εμπορικού τύπου και ποιότητας.

Το ορατό μέρος του περιεχομένου της συσκευασίας πρέπει να είναι αντιπροσωπευτικό του συνόλου.

B. Συσκευασία

Η συσκευασία πρέπει να είναι τέτοια ώστε να εξασφαλίζει κατάλληλη προστασία του προϊόντος.

Τα υλικά που χρησιμοποιούνται στο εσωτερικό της συσκευασίας πρέπει να είναι καινούργια, καθαρά και τέτοιας ποιότητας ώστε να μην είναι δυνατόν να προκαλέσουν στα προϊόντα εξωτερικές ή εσωτερικές αλλοιώσεις. Επιτρέπεται η χρήση υλικών, και κυρίως χαρτιών ή ετικετών που φέρουν εμπορικές ενδείξεις, με την επιφύλαξη ότι η εκτύπωση ή η επίθεση ετικετών πραγματοποιούνται με μη τοξική μελάνη και κόλλα.

Οι συσκευασίες πρέπει να είναι απαλλαγμένες από ξένα σώματα.

VI. ΔΙΑΤΑΞΕΙΣ ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ ΤΗ ΣΗΜΑΝΣΗ

Κάθε συσκευασία πρέπει να φέρει με ευανάγνωστους, ανεξίτηλους και εξωτερικά ορατούς χαρακτήρες συγκεντρωμένους σε μία πλευρά, τις ακόλουθες ενδείξεις:

Α. Στοιχεία αναγνώρισης

Συσκευαστής ή/και αποστολέας: ονοματεπώνυμο και διεύθυνση ή συμβολική αναγνώριση που χορηγείται ή αναγνωρίζεται από επίσημη υπηρεσία. Ωστόσο, όταν χρησιμοποιείται ένας κωδικός (συμβολική αναγνώριση), η ένδειξη "συσκευαστής ή/και αποστολέας (ή ισοδύναμη συντομογραφία)" πρέπει να αναφέρεται δίπλα στον κωδικό (συμβολική αναγνώριση).

Β. Φύση του προϊόντος

- "μπιζέλια προς αποφλοίωση", "αρακάς", "αρακάς sugar-snap" ή άλλη ισοδύναμη ονομασία σε περίπτωση που το περιεχόμενο δεν είναι εξωτερικά ορατό,

- "προπαρασκευασμένος", "ακροτομημένος" ή άλλες ενδείξεις σε περίπτωση που ο αρακάς (συμπεριλαμβανομένης της ποικιλίας sugar snap) παρουσιάζεται, κατά περίπτωση, χωρίς τον μίσχο ή/και το υπερικό άκρο.

Γ. Προέλευση του προϊόντος

- Χώρα προέλευσης και, ενδεχομένως, ζώνη παραγωγής, ή εθνική, περιφερειακή ή τοπική ονομασία.

Δ. Εμπορικά χαρακτηριστικά

- Κατηγορία.

Ε. Επίσημο σήμα ελέγχου (προαιρετικό)