13.10.82 'Επίσημη'ΕφημερίδατώνΕυρωπαϊκώνΚοινοτήτων 'Αριθ.L289/15
ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΟΚ)άριθ.2727/82ΤΗΣΕΠΙΤΡΟΠΗΣ
τής12ης'Οκτωβρίου1982
περίκαθορισμούτώνέπιστροφώνκατάτήνέξαγωγήστόντομέατοΰχοιρείουκρέατος
HΕΠΙΤΡΟΠΗΤΩΝΕΥΡΩΠΑΪΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ ,
Έχονταςύπόψη:
τήσυνθήκηπερίιδρύσεωςτήςΕύρωπαϊκήςΟικονομικής
Κοινότητος ,
τόνκανονισμό(ΕΟΚ)άριθ.2759/75τούΣυμβουλίουτής
29ης'Οκτωβρίου1975περίκοινήςοργανώσεωςαγοράς
στόντομέατοϋχοιρείουκρέατος('),όπωςτροποποιήθη­
κετελευταίαάπότόνκανονισμό (ΕΟΚ)άριθ.
2966/80(2),καίιδίωςτόάρθρο15παράγραφος 5πρώτη
περίοδος,
τόνκανονισμό(ΕΟΚ)άριθ.2768/75τοϋΣυμβουλίουτής
29ης'Οκτωβρίου1975περίόρισμοϋ,στόντομέατοϋχοι­
ρείουκρέατος,τώνγενικώνκανόνωνγιάτήχορήγηση
τώνέπιστροφώνκατάτήνέξαγωγήκαίτάκριτήρια
καθορισμούτοϋύψουςτους(3),καίίδίωςτόάρθρο5
παράγραφος4,ότιγιάνάεξακολουθήσουν νάύπάρχουνστόμέλλονοί
δυνατότητεςέξαγωγήςτώνπροϊόντωνπούύπάγονται
στίςδασμολογικέςκλάσεις02.06BIβ)3αα),4αα),5αα)
καί6αα),πρέπεινάπροβλεφθείμίαέπιστροφήσυγκρί­
σιμουέπιπέδουμέέκείνηπούχορηγήθηκεγιάτάάποξη­
ραμέναήκαπνιστάπροϊόντα ·
ότιγιάορισμένατυπικάιταλικάπροϊόντατώνδασμολο­
γικώνκλάσεων02.06BIβ)3ββ)καί7ββ)ήδιατήρηση
τήςσυμμετοχήςτήςΚοινότητοςστόδιεθνέςέμπόριο
καθιστάάναγκαίαμίαέπιστροφήποσοϋπούκαθορίζε­
ταιάφοϋληφθοϋνύπόψηοΐόροιπροσβάσεωςστήδιε­
θνήάγορά·
ότιγιάτάπροϊόντατήςδασμολογικής κλάσεως
02.06BIβ)ex7ήχορήγησητήςέπιστροφήςπρέπεινά
περιορισθείστάπροϊόντατώνόποιωνήποιότηταείναι
συγκρίσιμηπρόςέκείνητώνπροϊόντωντώνδασμολογι­
κώνκλάσεων02.06B1β)3,4καί5·
ότιλόγωτώνόρωνάνταγωνισμοϋ σέόρισμένεςτρίτες
χώρεςπούείναιέκπαραδόσεωςοίπιόσημαντικοίεισα­
γωγείςπροϊόντωντώνδασμολογικών κλάσεωνex
16.01A,ex16.01BIκαίII,ex16.02AII,ex16.02BIIIα)
2αα)11,22,33,ββ)καίγγ)πρέπεινάπροβλεφθείγιάτά
προϊόντααύτάεναποσότόόποιοθάλαμβάνειύπόψη
τήνκατάστασηαύτή·ότιπρέπει,έντούτοις,νάέξασφα­
λισθεΐότιήέπιστροφήθάπαρέχεταιμόνογιάτόκαθα­
ρόβάροςτώνβρωσίμωνπροϊόντωνέξαιρέσειτοϋβάρους
τώνόστώνπούένδεχομένωςπεριέχονταιστάπαρα­
σκευάσματααύτά·
ότι,έπειδήδένέξάγονταιέπίτοϋπαρόντοςοικονομικώς
σημαντικέςποσότητεςάλλωνπροϊόντωνπούύπάγονται
στόντομέατοϋχοιρείουκρέατος,δένείναιάναγκαΐονά
προβλεφθείέπιστροφήγιάτάπροϊόντααύτά·
ότιή'ΕπιτροπήΔιαχειρίσεωςΧοιρείουΚρέατοςδένδια­
τύπωσεγνώμηέντόςτήςπροθεσμίαςπούτέθηκεάπότόν
πρόεδροτης,Εκτιμώντας :
ότισύμφωναμέτόάρθρο15τοϋκανονισμοϋ (ΕΟΚ)
άριθ.2759/75,ήδιαφοράμεταξύτώντιμώντήςδιεθνοϋς
άγοράςκαίέκείνωντήςΚοινότητοςγιάτάπροϊόνταπού
άναφέρονταιστόάρθρο1παράγραφος 1τοϋένλόγω
κανονισμοϋδύναταινάκαλυφθείάπόέπιστροφήκατά
τήνέξαγωγή ·
ότιήέφαρμογήαύτώντώνκανόνωνκαίτώνκριτηρίων
στήνπαρούσακατάστασητήςάγοράςστόντομέατοϋ
χοιρείουκρέατοςόδηγεΐστόνκαθορισμότήςέπιστροφής
όπωςορίζεταικατωτέρω ·
ότιέπίτοϋπαρόντοςύπάρχουνδυνατότητεςγιάτήνέξα­
γωγήζώντωνχοίρωντήςκλάσεως01.03AIIβ)τοϋΚοι­
νοϋΔασμολογίουκαίόρισμένωνπροϊόντωντήςδασμο­
λογικήςκλάσεως02.01AIII·ότιπρέπεινάκαθορισθεί
έπιστροφήγιάτάπροϊόντααύτάλαμβανομένων ύπόψη
τώνόρωντοϋάνταγωνισμοϋ τώνκοινοτικώνέξαγωγέων
στήδιεθνήάγορά-
ότιγιάτάπροϊόντατώνδασμολογικών κλάσεων
02.06BIβ)3ββ)καί6ββ)ήέπιστροφήπρέπεινάπεριο­
ρισθείσέεναποσότόόποϊοθάλαμβάνειύπόψηάφ'
ένόςτάποιοτικάχαρακτηριστικά καθενόςτώνπροϊό­
ντωνπούπεριλαμβάνονται σέαύτέςτίςδασμολογικές
κλάσειςκαίάφ'έτέρουτήνπροβλεπομένη έξέλιξητοϋ
κόστουςπαραγωγήςστήδιεθνήάγορά·ΕΞΕΔΩΣΕΤΟΝΠΑΡΟΝΤΑΚΑΝΟΝΙΣΜΟ :
Αρθρο1
Oπίνακαςτώνπροϊόντωνκατάτήνέξαγωγήτώνόποι­
ωνπαρέχεταιήέπιστροφήπούάναφέρεταιστόάρθρο15
τοϋκανονισμοϋ (ΕΟΚ)άριθ.2759/75καίτάποσάαύτής
τήςέπιστροφήςκαθορίζονταιστόπαράρτημα .
Αρθρο2
C)ΕΕάριθ.L282τής1.11.1975,σ.1.
(2)ΕΕάριθ.L307τής18.11.1980,σ.5.
(3)ΕΕάριθ.L282τής1.11.1975,σ.39.Oπάρωνκανονισμόςαρχίζεινάισχύειστίς14Οκτωβρί­
ου1982.

Αριθ.L289/16 'ΕπίσημηΕφημερίδατώνΕυρωπαϊκώνΚοινοτήτων 13.10.82
Όπαρώνκανονισμόςείναιδεσμευτικόςωςπρόςόλατάμέρητουκαίισχύειάμεσασέκάθε
Κράτοςμέλος.
ΈγινεστίςΒρυξέλλες,στίς12'Οκτωβρίου1982.
Γιάτήν'Επιτροπή
PoulDALSAGER
ΜέλοςτήςΕπιτροπής

13.10.82 'ΕπίσημηΕφημερίδατώνΕυρωπαϊκώνΚοινοτήτων Αριθ.L289/17
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ
τοΰκανονισμοϋτήςΕπιτροπήςτής12ης'Οκτωβρίου1982περίκαθορισμούτώνέπιστροφώνκατάτήνέξα­
γωγήστόντομέατοϋχοιρείουκρέατος
(ECU/100χγρ)
ΚλάσητοΟ
Kotvoü
ΔασμολογίουΕίδοςέμπορεύματοςΠοσάτής
έπιστροφής
Βάροςκαθαρό
01.03 Χοιροειδήζώντα:
A.Κατοικίδια :
II.Έτερα:
6)Μήκατονομαζόμενα 7,00
02.01 Κρέατακαίπαραπροϊόντα σφαγίων,βρώσιμα,τωνζώωντώνάναφε­
ρομένωνείςτάςκλάσεις01.01μέχρικαί01.04,νωπά,διατετηρημένα
δι'άπλήςψύξεωςήκατεψυγμένα :
A.Κρέατα:
III.Χοιροειδών :
α)Κατοικίδιων :
1.Είςόλόκληρασφάγιαήημιμόριασφαγίου,εστωκαί
άνευτηςκεφαλής,τώνποδώνήτουπερινεφρικοϋ
λίπους
2.Ζαμπόνκαίτεμάχιαζαμπόν,μήάποστεωμένα
3.Ώμοπλάται(ζαμπόνεμπρόσθια)καίτεμάχιαώμοπλα­
τών,μήάποστεωμένα
4.Θωρακο-οσφυϊκή χώρακαίτεμάχιαταύτης,μήάποστε­
ωμένα
5.Στήθη(περιλαμβάνοντα λίπος)καίτεμάχιατούτων:
αα)Άποστεωμένα άνευμεμβράνηςκαίάπολιπωμένα
μέμέγιστοστρώμαλίπους7χιλιοστ.,κατεψυγ­
μένα(α)
66)Έτερα
6.Λοιπά:
exαα)Άποστεωμένα καίκατεψυγμένα :
(11)Ζαμπόν,ώμοπλάταικαίθωρακο-οσφυϊκή
χώρακαίτεμάχιαταύτης,άνευψευδομεμ­
βράνης,μέμέγιστοστρώμαλίπους3χιλιο­
στών(α)
(22)"Ετεραζαμπόν,ώμοπλάταικαίθωρακο­
οσφυϊκήχώρακαίτεμάχια(α)
exββ)Μήκατονομαζόμενα :
(11)Ζαμπόν,ώμοπλάταικαίθωρακο-οσφυϊκή
χώρακαίτεμάχιαταύτης(α)22,00
22,00
22,00
22,00
26,00
17,00
45,00
22,00
22,00
02.06 Κρέατακαίπαραπροϊόντασφαγίωνπαντόςείδους,βρώσιμα(έξαιρέ­
σειτώνσυκωτιώνπουλερικών)ήλατισμέναήένάλμη,άπεξηραμ­
μέναήκαπνιστά :
B.Χοίρωνκατοικίδιων :
I.Κρέατα:
β)Άπεξηραμμένα ήκαπνιστά :
2.'Ημιμόριαμπέικον,τρίατέταρταέμπρόσθιον ,τρίατέταρ­
ταόπίσθιονήμεσαία:
γγ)Τρίατέταρταόπίσθιονήμεσαία 28,00

'Αριθ.L289/18 'Επίσημη'ΕφημερίδατώνΕυρωπαϊκώνΚοινοτήτων 13.10.82
(ECU/100χγρ)
ΚλάσητοΟ
Κοινοϋ
ΔασμολογίουΕίδοςέμπορεύματοςΠοσάτής
επιστροφής
Βάροςκαθαρό
02.06
(συνεχεία)3.Ζαμπόνκαίτεμαχιαζαμπόν,μήάποστεωμένα :
αα)'Ελαφρώςάπεξηραμμένα ήέλαφρώςκαπνιστά
66)"Ετερα:
(11)«ProsciuttodiParma»,«prosciuttodiSan
Daniele»(6)
(22)Ετερα
4.Ώμοπλάται (ζαμπόνεμπρόσθια)καίτεμάχιαώμοπλα­
τών,μήάποστεωμένα :
αα)Έλαφρώςάπεξηραμμένα ήέλαφρώςκαπνιστά
5.Θωρακο-οσφυϊκή χώρακαίτεμάχιααύτής,μήάποστεω­
μένα:
αα)'Ελαφρώςάπεξηραμμένα ήέλαφρώςκαπνιστά
6.Στήθηκαίτεμάχιατούτων:
αα)Έλαφρώςάπεξηραμμένα ήέλαφρώςκαπνιστά
66)"Ετερα
7.Λοιπά:32,00
64,00
47,00
25,00
32,00
20,00
22,00
32,00
64,00
47,00
30,00
60,00
40,00exαα)Ελαφρώςαπεξηραμμένα ήέλαφρώςκαπνιστά :
(11)Ζαμπόν,ώμοπλάταικαίθωρακο-οσφυϊκή
χώρακαίτεμάχιααύτής
ex66)Μήκατονομαζόμενα :
(11)«ProsciuttodiParma»,«prosciuttodiSan
Daniele»,καιτεμάχιατούτων(6)
(22)Ζαμπόν,ώμοπλάταικαίθωρακο-οσφυϊκή
χώρακαίτεμάχιααύτής
ex16.01 Άλλάντες,αλλάντιακαίπαρόμοια,έκκρέατος,παραπροϊόντων σφα­
γίωνκαίέξαίματοςζώων:
A.'Απόσυκώτι(ζ)
B.Λοιπά(γ):
I.Αλλάντεςκαίάλλαντια,ξηράήπροςεπαλειψιν,μή
έψημενα(o)(ζ)
11.Μήκατονομαζόμενα (ζ)
ex16.02 "Ετεραπαρασκευάσματα καίκονσέρ6αικρεάτωνήπαραπροϊόντων
σφαγίων :
A.Άπόσυκώτι:
24,00 II.Ετερα
B.Λοιπά:
III.Μήκατονομαζομενα :
α)Περιέχοντακρέαςήπαραπροϊόντα σφαγίωνκατοικίδιων
χοιροειδών :
2."Ετερα,περιέχοντακατά6άρος:
αα)80%ήπερισσότερονκρέαςήπαραπροϊόντα σφα­
γίωνπαντόςεϊδους,συμπεριλαμδανομένων καίτοϋ
λαρδίουκαίτώνλιπώνπάσηςφύσεωςήπροελεύ­
σεως:
11.Ζαμπόν,φιλέττακαίθωρακο-οσφυϊκή χώρα
καίτεμάχιατούτων:
(ααα)Μήέψημέναμείγματακρέατοςέψημέ­
νουκαίμήέψημένου(ε)(η)
(666)"Ετερα(η)22,00
65,00

13.10.82 'ΕπίσημηΕφημερίδατωνΕύρωπαϊκώνΚοινοτήτων Αριθ.L289/19
(ECU/100χγρ)
Κλάσητοΰ
ΚοινοΟ
ΔασμολογίουΕίδοςέμπορεύματοςΠοσάτής
έπιστροφής
Βάροςκαθαρό
ex16.02 22.Ώμοπλάταικαίτεμάχιαωμοπλατών :
(συνέχεια)(ααα)Μήέψημένα ·μείγματακρέατοςέψημέ­
νουκαίμήέψημένου(ε)(η) 22,00
(βββ)"Ετερα(η) 53,00
33.Λοιπά:
(ααα)Μήέψημένα ■μείγματακρέατοςήέψη­
μένωνπαραπροϊόντων σφαγίωνκαίκρέ­
ατος,ήμήέψημένωνπαραπροϊόντων
σφαγίων(ε)(η) 17,00
(βββ)"Ετερα(η) 33,00
ββ)40%ήπερισσότερον ,καίόλιγώτεροντοΰ80%,
κρέαςήπαραπροϊόντα σφαγίωνπαντόςείδους,
συμπεριλαμβανομένων καίτοΰλαρδίουκαίτών
λιπώνπάσηςφύσεωςήπροελεύσεως (η) 21,00
γγ)Όλιγώτεροντοΰ40%κρέαςήπαραπροϊόντα σφα­
γίωνπαντόςείδους,συμπεριλαμβανομένων καίτοΰ
λαρδίουκαίτώνλιπώνπάσηςφύσεωςήπροελεύ­
σεως(η) 11,00
(α)Τάπροϊόνταδύνανταινάύπαχθουνστήδιάκρισηαύτημόνονεφ'όσονήκατάστασητουςεπιτρέπει
τήνέξακρίβωσηπροελεύσεωςτωνάναφερομένων βασικώντεμαχισμών .
(6)'Απολαμβάνουν τηςεισφοράςαύτήςτάπροϊόντατωνόποιωνήονομασίαπιστοποιείταιάπότίςάρμό­
διεςάρχέςτοϋΚράτουςμέλουςπαραγωγής .
(γ)Ήέφαρμοζόμενη εισφοράέπίάλλάντωνπαρουσιαζομένων έντόςδοχείωνπεριεχόντωνώσαύτως
συντηρητικόνύγρόνεισπράττεταιέπίτουκαθαρούβάρους,μετ'άφαίρεσιντοϋβάρουςτούτου,
(δ)Τόβάροςένόςστρώματοςπαραφίνης,σύμφωναμέτάεμπορικάήθη,πρέπεινάθεωρηθείότιάποτελεϊ
μέροςτοΰκαθαρούβάρουςτωνάλλάντων .
(ε)Θεωρούνταιώςμηέψημένατάπροϊόνταπούδένέχουνύποστεϊθερμικήέπεξεργασίαήπούύπέστησαν
θερμικήέπεξεργασίαμήεπαρκήγιάτήνέξασφάλισητηςπήξεωςτωνπρωτεϊνώντώνκρεάτωνστό
σύνολοτοΰπροϊόντοςκαίτάόποιαπαρουσιάζουν ,έκτοΰγεγονότοςαύτοΰ,ίχνηέρυθρωποΰύγροΰ
στήνεπιφάνειατουτεμαχίσματος ,εφ'όσονάπεκόπησαν ,άκολουθουμένου ένόςεπιπέδου,τόόποιο
διέρχεταιάπότόπιόπαχύτμήματους.
(ζ)Έάντάσύνθεταπαρασκευάσματα τροφίμων(συμπεριλαμβανομένων καίτώνέψημένων),τάπεριέ­
χονταάλλάντες,κατατάσσονται ,σύμφωναμέτήσύνθεσήτους,ύπότήδασμολογικήκλάση16.01,ή
εισφοράπαρέχεταιμόνονέπίτοΰκαθαρούβάρουςτώνάλλάντων,τώνκρεάτωνήσφαγίων,συμπερι­
λαμβανομένων καίτοΰλαρδίουκαίτώνλιπώνπάσηςφύσεωςήπροελεύσεως ,πούπεριέχονταιστά
παρασκευάσματα αύτά.
(η)Ήέπιστροφήπούέφαρμόζεταιστάπροϊόνταπούπεριέχουνόστάχορηγείταιέπίτοΰκαθαροΰβάρους,
μετάάπόάφαίρεσητοΰβάρουςτώνόστών.