ΑΠΟΦΑΣΗ ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ της 27ης Απριλίου 1994 για τη θέσπιση υγειονομικών όρων και καθεστώτος κτηνιατρικής πιστοποίησης για την εισαγωγή από τρίτες χώρες ορισμένων τροφών για μικρά ζώα καθώς και ορισμένων ακατέργαστων βρώσιμων προϊόντων για μικρά ζώα που περιέχουν ζωικά υλικά χαμηλού κινδύνου (Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ) (94/309/ΕΚ)

Η ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ,

Έχοντας υπόψη:

τη συνθήκη για την ίδρυση της Ευρωπαϊκής Κοινότητας,

την οδηγία 92/118/ΕΟΚ του Συμβουλίου της 17ης Δεκεμβρίου 1992 για τον καθορισμό των όρων υγειονομικού ελέγχου καθώς και των υγειονομικών όρων που διέπουν το εμπόριο και τις εισαγωγές στην Κοινότητα προϊόντων που δεν υπόκεινται, όσον αφορά τους προαναφερόμενους όρους, στις ειδικές κοινοτικές ρυθμίσεις που αναφέρονται στο κεφάλαιο Ι του παραρτήματος Α της οδηγίας 89/662/ΕΟΚ και, όσον αφορά τους παθογόνους παράγοντες, της οδηγίας 90/425/ΕΟΚ (1), και ιδίως το άρθρο 10 παράγραφος 2 στοιχείο γ),

Εκτιμώντας:

ότι, βάσει του παραρτήματος Ι κεφάλαιο 4 της οδηγίας 92/118/ΕΟΚ, καθορίζονται οι προϋποθέσεις για την εισαγωγή τροφών για μικρά ζώα, οι οποίες περιέχουν υλικά χαμηλού κινδύνου, όπως ορίζεται βάσει της οδηγίας 90/667/ΕΟΚ του Συμβουλίου (2), όπως τροποποιήθηκε από την οδηγία 92/118/ΕΟΚ-

ότι, βάσει της απόφασης 94/278/ΕΚ της Επιτροπής (3), καθορίστηκε κατάλογος τρίτων χωρών από τις οποίες τα κράτη μέλη επιτρέπουν την εισαγωγή τροφών για μικρά ζώα και ορισμένων ακατέργαστων βρώσιμων προϊόντων για μικρά ζώα-

ότι πρέπει να καθοριστούν όροι σχετικά με την υγεία των ζώων και απαιτείται κτηνιατρική πιστοποίηση για την εισαγωγή αυτών των προϊόντων- ότι εφαρμόζονται διαφορετικοί όροι σχετικά με την υγεία των ζώων, για τις τροφές μικρών ζώων, ανάλογα με το εάν πρόκειται για τροφή για μικρά ζώα σε ερμητικά σφραγισμένο περιέκτη, ημιυδαρή τροφή για μικρά ζώα ή αποξηραμένη τροφή για μικρά ζώα-

ότι, κυρίως, οι εν λόγω τροφές για μικρά ζώα μπορούν να περιέχουν ζωικές πρωτεΐνες- ότι επιτρέπεται στα κράτη μέλη να διατηρούν τους εθνικούς κανόνες για τις εισαγωγές, που ισχύουν πριν τις 18 Δεκεμβρίου 1992, σχετικά με τις απαιτήσεις που εφαρμόζονται όσον αφορά τη σπογγώδη εγκεφαλοπάθεια βοοειδών (BSE) και scrapie, εν αναμονή λήψεως αποφάσεως σχετικά με τον τύπο της θερμικής επεξεργασίας που είναι ικανή να καταστρέψει τον υπεύθυνο παράγοντα-

ότι, λαμβανομένης υπόψη της θέσπισης νέου καθεστώτος πιστοποίησης, θα πρέπει να προβλεφθεί προθεσμία για την εφαρμογή του-

ότι τα μέτρα που προβλέπονται στην παρούσα απόφαση είναι σύμφωνα με τη γνώμη της Μόνιμης Κτηνιατρικής Επιτροπής,

ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΑ ΑΠΟΦΑΣΗ:

Άρθρο 1

1. Τα κράτη μέλη επιτρέπουν την εισαγωγή τροφών προελεύσεως τρίτων χωρών για μικρά ζώα, οι οποίες μπορεί να περιέχουν κατεργασμένη ζωική πρωτεΐνη που προέρχεται από υλικά υψηλού κινδύνου, οι οποίες δεν προορίζονται για ανθρώπινη κατανάλωση, σε ερμητικά σφραγισμένους περιέκτες, εφόσον συνοδεύονται από υγειονομικό πιστοποιητικό, όπως αυτό καθορίζεται στο παράρτημα Α.

2. Τα κράτη μέλη επιτρέπουν την εισαγωγή ημιυδαρών τροφών προελεύσεως τρίτων χωρών για μικρά ζώα, οι οποίες δεν πρέπει να περιέχουν κατεργασμένη ζωική πρωτεΐνη που προέρχεται από υλικά υψηλού κινδύνου, οι οποίες δεν προορίζονται για ανθρώπινη κατανάλωση, εφόσον συνοδεύονται από υγειονομικό πιστοποιητικό, όπως αυτό καθορίζεται στο παράρτημα Β.

3. Τα κράτη μέλη επιτρέπουν την εισαγωγή ξηρών τροφών προελεύσεως τρίτων χωρών για μικρά ζώα, οι οποίες δεν πρέπει να περιέχουν κατεργασμένη ζωική πρωτεΐνη που προέρχεται από υλικά υψηλού κινδύνου, οι οποίες δεν προορίζονται για ανθρώπινη κατανάλωση, εφόσον συνοδεύονται από υγειονομικό πιστοποιητικό, όπως αυτό καθορίζεται στο παράρτημα Γ.

4. Τα κράτη μέλη επιτρέπουν την εισαγωγή ακατέργαστων βρώσιμων προϊόντων προελεύσεως τρίτων χωρών για μικρά ζώα, τα οποία έχουν παραχθεί από δέρματα οπληφόρων, εφόσον συνοδεύονται από υγειονομικό πιστοποιητικό, όπως αυτό καθορίζεται στο παράρτημα Δ.

5. Τα υγειονομικά πιστοποιητικά που αναφέρονται στις παραγράφους 1 έως 4 αποτελούνται από ένα φύλλο και συμπληρώνονται σε μία τουλάχιστον από τις επίσημες γλώσσες του κράτους μέλους που διεξάγει τον έλεγχο εισαγωγής.

Άρθρο 2

Η παρούσα απόφαση εφαρμόζεται από την 1η Ιουλίου 1994.

Άρθρο 3

Η παρούσα απόφαση απευθύνεται στα κράτη μέλη.

Βρυξέλλες, 27 Απριλίου 1994.

Για την Επιτροπή

Rene STEICHEN

Μέλος της Επιτροπής

(1) ΕΕ αριθ. L 62 της 15. 3. 1993, σ. 49.

(2) ΕΕ αριθ. L 363 της 27. 12. 1990, σ. 51.

(3) ΕΕ αριθ. L 120 της 11. 5. 1994, σ. 44.

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Α

ΥΓΕΙΟΝΟΜΙΚΟ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΤΙΚΟ για τροφή για μικρά ζώα σε ερμητικά σφραγισμένους περιέκτες η οποία προορίζεται για αποστολή στην Ευρωπαϊκή Κοινότητα

Σημείωση για τον εισαγωγέα:

Το πιστοποιητικό αυτό χορηγείται μόνο για κτηνιατρικούς σκοπούς και πρέπει να συνοδεύει την αποστολή έως το σημείο που πραγματοποιείται η συνοριακή επιθεώρηση.

Χώρα προορισμού:

Αριθμός πρωτοκόλλου υγειονομικού πιστοποιητικού:

Χώρα εξαγωγής:

Αρμόδιο υπουργείο:

Τμήμα χορήγησης πιστοποιητικών:

Ι. Ταυτοποίηση της τροφής για μικρά ζώα

Η τροφή για μικρά ζώα παρήχθη με πρώτη ύλη από τα ακόλουθα ζωικά είδη:

Είδος συσκευασίας:

Αριθμός μονάδων συσκευασίας:

Καθαρό βάρος:

ΙΙ. Προέλευση της τροφής για μικρά ζώα

Διεύθυνση και αριθμός κτηνιατρικού μητρώου της εγκεκριμένης ή καταχωρημένης μονάδας:

ΙΙΙ. Προορισμός της τροφής για μικρά ζώα

Η τροφή για μικρά ζώα αποστέλλεται:

από:

(τόπος φόρτωσης)

στ. . .:

(χώρα και τόπος προορισμού)

με το ακόλουθο μεταφορικό μέσο:

Αριθμός σφραγίδας (1):

Όνομα και διεύθυνση του αποστολέα:

Όνομα και διεύθυνση του παραλήπτη:

IV. Υγειονομική βεβαίωση

Ο υπογράφων επίσημος κτηνίατρος βεβαιώνω ότι η τροφή για μικρά ζώα που περιγράφεται ανωτέρω:

α) έχει υποβληθεί σε θερμική επεξεργασία με στόχο τιμή ΟΜΧ τουλάχιστον 3,0 σε ερμητικά σφραγισμένους περιέκτες-

β) υποβλήθηκε σε ανάλυση με τυχαία δειγματοληψία, τουλάχιστον πέντε κονσερβών από εκάστη επεξεργασμένη παρτίδα, με εργαστηριακές διαγνωστικές μεθόδους με στόχο τη διασφάλιση επαρκούς θερμικής επεξεργασίας του συνόλου της αποστολής, όπως προβλέπεται στο στοιχείο α)-

γ) - παρήχθη με τη χρήση πρωτεΐνης μηρυκαστικών (1)-

- παρήχθη χωρίς τη χρήση πρωτεΐνης μηρυκαστικών (1)-

δ) δεν παρήχθη από:

- ζώα που εκτρέφονται στο πλαίσιο αγροτικής παραγωγής, τα οποία πέθαναν, αλλά δεν εσφάγησαν, συμπεριλαμβανομένων θνησιγενών και αγέννητων ζώων- λαμβανομένων υπόψη περιστατικών επείγουσας σφαγής για λόγους προστασίας των συνθηκών καλής διαβίωσης, ζώων εκτροφής που πέθαναν κατά τη μεταφορά,

- ζώα που θανατώθηκαν στο πλαίσιο μέτρων ελέγχου μιας νόσου είτε στη μονάδα εκτροφής είτε σε οποιοδήποτε άλλο τόπο που ορίζεται από την αρμόδια αρχή,

- ζωικά απόβλητα, συμπεριλαμβανομένου του αίματος ζώων, που παρουσίασαν, κατά την κτηνιατρική επιθεώρηση που διεξήχθη κατά τη σφαγή, κλινικά συμπτώματα νόσων που μεταδίδονται στον άνθρωπο ή σε άλλα ζώα,

- εκείνα τα μέρη ζώου, του οποίου η σφαγή διεξήχθη κανονικά, τα οποία δεν ελέγχθηκαν κατά τη μετά το θάνατο επιθεώρηση, με εξαίρεση τα δέρματα, τις οπλές, τα φτερά, το ερίο, τα κέρατα, το αίμα και τα παρόμοια προϊόντα,

- κρέας, κρέας πουλερικών, ιχθύες, θηράματα και ζωοτροφές ζωικής προέλευσης που υπέστησαν αλλοιώσεις,

- ζώα, νωπό κρέας, κρέας πουλερικών, ιχθύες, θηράματα, καθώς και προϊόντα με βάση το κρέας και το γάλα, τα οποία κατά τις επιθεωρήσεις που προβλέπονται από την κοινοτική νομοθεσία δεν πληρούσαν τις κτηνιατρικές προϋποθέσεις για την εισαγωγή τους στην Κοινότητα,

- ζωικά απόβλητα που περιέχουν κατάλοιπα ουσιών που αποτελούν κίνδυνο για τη δημόσια υγεία και για την υγεία των ζώων, καθώς και γάλα, κρέας ή τηγμένα προϊόντα ζωικής προέλευσης ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση εξαιτίας της παρουσίας τέτοιων καταλοίπων,

- ιχθείς ή σπλάχνα ιχθύων που έχουν αποκλεισθεί από την ανθρώπινη κατανάλωση εξαιτίας κλινικών συμπτωμάτων ή λοιμώδους νοσήματος,

εκτός εάν η ως άνω ζωική πρωτεΐνη έχει υποστεί την ακόλουθη θερμική επεξεργασία σε εγκατάσταση καταχωρημένη και εγκεκριμένη σύμφωνα με την οδηγία 90/667/ΕΟΚ του Συμβουλίου:

θέρμανση τουλάχιστον σε 133 oC σε όλη τη μάζα τους επί 20 τουλάχιστον λεπτά σε πίεση 3 bars, με μέγεθος ανά τεμάχιο προ της επεξεργασίας έως 5 cm,

και το τυχαίο δείγμα συμμορφούται προς τα ακόλουθα πρότυπα (3):

- Clostridium perfringens: απουσία σε 1 g (4),

- Salmonella: απουσία σε 25 g, n = 5, c = 0, m = 0, M = 0 (5),

- Enterobacteriaceae: n = 5, c = 2, m = 10, M = 3 x 102 σε 1 g (5)-

ε) έχουν ληφθεί όλα τα προφυλακτικά μέτρα για να αποφευχθούν οι επιμολύνσεις με παθογόνους παράγοντες μετά από την επεξεργασία. ,

(τόπος) στ

(ημερομηνία)

(υπογραφή του επίσημου κτηνιάτρου (6)

Σφραγίδα (6)

(ονοματεπώνυμο με κεφαλαία, ιδιότητα και τίτλος)

(1) Προαιρετικά.

(2) Διαγράψτε αναλόγως.

(3) Όπου: n = αριθμός μονάδων του δείγματος- m = τιμή κατωφλίου για τον αριθμό των βακτηρίων- το αποτέλεσμα θεωρείται ικανοποιητικό εάν ο αριθμός των βακτηρίων σε όλες τις μονάδες δειγματοληψίας δεν υπερβαίνει το m- Μ = μέγιστη τιμή για τον αριθμό των βακτηρίων- το αποτέλεσμα θεωρείται ικανοποιητικό εάν ο αριθμός των βακτηρίων σε μια ή περισσότερες μονάδες δειγματοληψίας ισούται ή υπερβαίνει το Μ- c = αριθμός μονάδων δειγματοληψίας των οποίων το βακτηριακό φορτίο μπορεί να είναι μεταξύ m και Μ- το δείγμα παραμένει αποδεκτό εάν το βακτηριακό φορτίο των λοιπών μονάδων δειγματοληψίας ισούται ή είναι κατώτερο του m.

(4) Το δείγμα ελήφθη μετά την επεξεργασία.

(5) Το δείγμα ελήφθη κατά την αποθήκευση στην εγκατάσταση επεξεργασίας.

(6) Η υπογραφή και η σφραγίδα πρέπει να είναι χρώματος διαφορετικού από εκείνο της εκτύπωσης.

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Β

ΥΓΕΙΟΝΟΜΙΚΟ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΤΙΚΟ για ημιυδαρή τροφή για μικρά ζώα, η οποία προορίζεται για αποστολή στην Ευρωπαϊκή Κοινότητα

Σημείωση για τον εισαγωγέα:

Το πιστοποιητικό αυτό χορηγείται μόνο για κτηνιατρικούς σκοπούς και πρέπει να συνοδεύει την αποστολή έως το σημείο που πραγματοποιείται η συνοριακή επιθεώρηση.

Χώρα προορισμού:

Αριθμός πρωτοκόλλου υγειονομικού πιστοποιητικού:

Χώρα εξαγωγής:

Αρμόδιο υπουργείο:

Τμήμα χορήγησης πιστοποιητικών:

Ι. Ταυτοποίηση της τροφής για μικρά ζώα

Η τροφή για μικρά ζώα παρήχθη με πρώτη ύλη από τα ακόλουθα ζωικά είδη:

Είδος συσκευασίας:

Αριθμός μονάδων συσκευασίας:

Καθαρό βάρος:

ΙΙ. Προέλευση της τροφής για μικρά ζώα

Διεύθυνση και αριθμός κτηνιατρικού μητρώου της εγκεκριμένης ή καταχωρημένης μονάδας:

ΙΙΙ. Προορισμός της τροφής για μικρά ζώα

Η τροφή για μικρά ζώα αποστέλλεται:

από:

(τόπος φόρτωσης)

στ. . .:

(χώρα και τόπος προορισμού)

με το ακόλουθο μεταφορικό μέσο:

Αριθμός σφραγίδας (1):

Όνομα και διεύθυνση του αποστολέα:

Όνομα και διεύθυνση του παραλήπτη

IV. Υγειονομική βεβαίωση

Ο υπογράφων επίσημος κτηνίατρος βεβαιώνω ότι η τροφή για μικρά ζώα που περιγράφεται ανωτέρω:

α) παρήχθη με τέτοιο τρόπο ώστε τα συστατικά ζωικής προέλευσης να έχουν υποβληθεί σε θερμική επεξεργασία τουλάχιστον 90o C σε όλο το φάσμα της ουσίας τους-

β) ελέγχθηκε με τυχαία δειγματοληψία, τουλάχιστον πέντε δειγμάτων από εκάστη επεξεργασμένη παρτίδα, τα οποία ελήφθησαν κατά την αποθήκευση στη μονάδα επεξεργασίας, για το πόσον πληροί τα ακόλουθα πρότυπα (1):

- Salmonella: απουσία σε 25 g, n = 5, c = 0, m = 0, M = 0,

- Enterobacteriaceae: n = 5, c = 2, m = 10, M = 3 x 102 σε 1 g-

γ) - παρήχθη με τη χρήση πρωτεΐνης μηρυκαστικών (3)-

- παρήχθη χωρίς τη χρήση πρωτεΐνης μηρυκαστικών (3)-

δ) δεν παρήχθη από:

- ζώα που εκτρέφονται στο πλαίσιο αγροτικής παραγωγής, τα οποία πέθαναν, συμπεριλαμβανομένων θνησιγενών και αγέννητων ζώων- λαμβανομένων υπόψη περιστατικών επείγουσας σφαγής για λόγους προστασίας των συνθηκών καλής διαβίωσης, ζώων εκτροφής που πέθαναν κατά τη μεταφορά,

- ζώα που θανατώθηκαν στο πλαίσιο μέτρων ελέγχου μιας νόσου είτε στη μονάδα εκτροφής είτε σε οποιοδήποτε άλλο τόπο που ορίζεται από την αρμόδια αρχή,

- ζωικά απόβλητα, συμπεριλαμβανομένου του αίματος ζώων που παρουσίασαν, κατά την κτηνιατρική επιθεώρηση που διεξήχθη κατά τη σφαγή, κλινικά συμπτώματα νόσων που μεταδίδονται στον άνθρωπο ή σε άλλα ζώα,

- εκείνα τα μέρη ζώου, του οποίου η σφαγή διεξήχθη κανονικά, τα οποία δεν ελέγχθηκαν κατά τη μετά το θάνατο επιθεώρηση, με εξαίρεση τα δέρματα, τις οπλές, τα φτερά, το έριο, τα κέρατα, το αίμα και τα παρόμοια προϊόντα,

- κρέας, κρέας πουλερικών, ιχθύες, θηράματα και ζωοτροφές ζωικής προέλευσης που υπέστησαν αλλοιώσεις,

- ζώα νωπό κρέας, κρέας πουλερικών, ιχθύες, θηράματα, καθώς και προϊόντα με βάση το κρέας και το γάλα, τα οποία κατά τις επιθεωρήσεις που προβλέπονται από την κοινοτική νομοθεσία δεν πληρούσαν τις κτηνιατρικές προϋποθέσεις για την εισαγωγή τους στην Κοινότητα,

- ζωικά απόβλητα που περιέχουν κατάλοιπα ουσιών που αποτελούν κίνδυνο για τη δημόσια υγεία και για την υγεία των ζώων, καθώς και γάλα, κρέας ή τηγμένα προϊόντα ζωικής προέλευσης ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση εξαιτίας της παρουσίας τέτοιων καταλοίπων,

- ιχθείς ή σπλάχνα ιχθύων που έχουν αποκλεισθεί από την ανθρώπινη κατανάλωση εξαιτίας κλινικών συμπτωμάτων ή λοιμώδους νοσήματος,

- επεξεργασμένη ζωική πρωτεΐνη που προέρχεται από υλικό υψηλού κινδύνου-

ε) έχουν ληφθεί όλα τα προφυλακτικά μέτρα για να αποφευχθούν οι επιμολύνσεις με παθογόνους παράγοντες μετά από την επεξεργασία.

Έγινε ,

(τόπος) στ

(ημερομηνία)

(υπογραφή του επίσημου κτηνιάτρου) (4)

Σφραγίδα (4)

(ονοματεπώνυμο με κεφαλαία, ιδιότητα και τίτλος)

(1) Προαιρετικά.

(2) όπου: n = αριθμός μονάδων του δείγματος. m = τιμή κατωφλίου για τον αριθμό των βακτηρίων- το αποτέλεσμα θεωρείται ικανοποιητικό εάν ο αριθμός των βακτηρίων σε όλες τις μονάδες δειγματοληψίας δεν υπερβαίνει το m- Μ = μέγιστη τιμή για τον αριθμό των βακτηρίων- το αποτέλεσμα θεωρείται ικανοποιητικό εάν ο αριθμός των βακτηρίων σε μια ή περισσότερες μονάδες δειγματοληψίας ισούται ή υπερβαίνει το Μ- c = αριθμός μονάδων δειγματοληψίας των οποίων το βακτηριακό φορτίο μπορεί να είναι μεταξύ m και Μ- το δείγμα παραμένει αποδεκτό εάν το βακτηριακό φορτίο των λοιπών μονάδων δειγματοληψίας ισούται ή είναι κατώτερο του m.

(3) Διαγράψτε αναλόγως.

(4) Η υπογραφή και η σφραγίδα πρέπει να είναι χρώματος διαφορετικού από εκείνο της εκτύπωσης.

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Γ

ΥΓΕΙΟΝΟΜΙΚΟ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΤΙΚΟ για ξηρά τροφή για μικρά ζώα, η οποία προορίζεται για αποστολή στην Ευρωπαϊκή Κοινότητα

Σημείωση για τον εισαγωγέα:

Το πιστοποιητικό αυτό χορηγείται μόνο για κτηνιατρικούς σκοπούς και πρέπει να συνοδεύει την αποστολή έως το σημείο που πραγματοποιείται η συνοριακή επιθεώρηση.

Χώρα προορισμού:

Αριθμός πρωτοκόλλου υγειονομικού πιστοποιητικού:

Χώρα εξαγωγής:

Αρμόδιο υπουργείο:

Τμήμα χορήγησης πιστοποιητικών:

Ι. Ταυτοποίηση της τροφής για μικρά ζώα

Η τροφή για μικρά ζώα παρήχθη με πρώτη ύλη από τα ακόλουθα ζωικά είδη:

Είδος συσκευασίας:

Αριθμός μονάδων συσκευασίας:

Καθαρό βάρος:

ΙΙ. Προέλευση της τροφής για μικρά ζώα

Διεύθυνση και αριθμός κτηνιατρικού μητρώου της εγκεκριμένης ή καταχωρημένης μονάδας:

ΙΙΙ. Προορισμός της τροφής για μικρά ζώα

Η τροφή για μικρά ζώα αποστέλλεται :

από:

(τόπος φόρτωσης)

στ. . .:

(χώρα και τόπος προορισμού)

με το ακόλουθο μεταφορικό μέσο:

Αριθμός σφραγίδας (1):

Όνομα και διεύθυνση του αποστολέα:

Όνομα και διεύθυνση του παραλήπτη

IV. Υγειονομική βεβαίωση

Ο υπογράφων επίσημος κτηνίατρος βεβαιώνω ότι η τροφή για μικρά ζώα που περιγράφεται ανωτέρω:

α) παρήχθη με τέτοιο τρόπο ώστε τα συστατικά ζωικής προέλευσης να έχουν υποβληθεί σε θερμική επεξεργασία τουλάχιστον 90o C σε όλο το φάσμα της ουσίας τους-

β) ελέγχθηκε με τυχαία δειγματοληψία, τουλάχιστον πέντε δειγμάτων από εκάστη επεξεργασμένη παρτίδα, τα οποία ελήφθησαν κατά την αποθήκευση στη μονάδα επεξεργασίας, για το πόσον πληροί τα ακόλουθα πρότυπα (1):

- Salmonella: απουσία σε 25 g, n = 5, c = 0, m = 0, M = 0,

- Enterobacteriaceae: n = 5, c = 2, m = 10, M = 3 x 102 σε 1 g-

γ) - παρήχθη με τη χρήση πρωτεΐνης μηρυκαστικών (3)-

- παρήχθη χωρίς τη χρήση πρωτεΐνης μηρυκαστικών (3)-

δ) δεν παρήχθη από:

- ζώα που εκτρέφονται στο πλαίσιο αγροτικής παραγωγής, τα οποία πέθαναν, συμπεριλαμβανομένων θνησιγενών και αγέννητων ζώων- λαμβανομένων υπόψη περιστατικών επείγουσας σφαγής για λόγους προστασίας των συνθηκών καλής διαβίωσης, ζώων εκτροφής που πέθαναν κατά τη μεταφορά,

- ζώα που θανατώθηκαν στο πλαίσιο μέτρων ελέγχου μιας νόσου είτε στη μονάδα εκτροφής είτε σε οποιοδήποτε άλλο τόπο που ορίζεται από την αρμόδια αρχή,

- ζωικά απόβλητα, συμπεριλαμβανομένου του αίματος ζώων που παρουσίασαν, κατά την κτηνιατρική επιθεώρηση που διεξήχθη κατά τη σφαγή, κλινικά συμπτώματα νόσων που μεταδίδονται στον άνθρωπο ή σε άλλα ζώα,

- εκείνα τα μέρη ζώου, του οποίου η σφαγή διεξήχθη κανονικά, τα οποία δεν ελέγχθηκαν κατά τη μετά το θάνατο επιθεώρηση, με εξαίρεση τα δέρματα, τις οπλές, τα φτερά, το έριο, τα κέρατα, το αίμα και τα παρόμοια προϊόντα,

- κρέας, κρέας πουλερικών, ιχθύες, θηράματα και ζωοτροφές ζωικής προέλευσης που υπέστησαν αλλοιώσεις,

- ζώα νωπό κρέας, κρέας πουλερικών, ιχθύες, θηράματα, καθώς και προϊόντα με βάση το κρέας και το γάλα, τα οποία κατά τις επιθεωρήσεις που προβλέπονται από την κοινοτική νομοθεσία δεν πληρούσαν τις κτηνιατρικές προϋποθέσεις για την εισαγωγή τους στην Κοινότητα,

- ζωικά απόβλητα που περιέχουν κατάλοιπα ουσιών που αποτελούν κίνδυνο για τη δημόσια υγεία και για την υγεία των ζώων, καθώς και γάλα, κρέας ή τηγμένα προϊόντα ζωικής προέλευσης ακατάλληλα για ανθρώπινη κατανάλωση εξαιτίας της παρουσίας τέτοιων καταλοίπων,

- ιχθείς ή σπλάχνα ιχθύων που έχουν αποκλεισθεί από την ανθρώπινη κατανάλωση εξαιτίας κλινικών συμπτωμάτων ή λοιμώδους νοσήματος,

- επεξεργασμένη ζωική πρωτεΐνη που προέρχεται από υλικό υψηλού κινδύνου-

ε) έχουν ληφθεί όλα τα προφυλακτικά μέτρα για να αποφευχθούν οι επιμολύνσεις με παθογόνους παράγοντες μετά από την επεξεργασία.

Έγινε ,

(τόπος) στ

(ημερομηνία)

(υπογραφή του επίσημου κτηνιάτρου) (4)

Σφραγίδα (4)

(ονοματεπώνυμο με κεφαλαία, ιδιότητα και τίτλος)

(1) Προαιρετικά.

(2) όπου: n = αριθμός μονάδων του δείγματος. m = τιμή κατωφλίου για τον αριθμό των βακτηρίων- το αποτέλεσμα θεωρείται ικανοποιητικό εάν ο αριθμός των βακτηρίων σε όλες τις μονάδες δειγματοληψίας δεν υπερβαίνει το m- Μ = μέγιστη τιμή για τον αριθμό των βακτηρίων- το αποτέλεσμα θεωρείται ικανοποιητικό εάν ο αριθμός των βακτηρίων σε μια ή περισσότερες μονάδες δειγματοληψίας ισούται ή υπερβαίνει το Μ- c = αριθμός μονάδων δειγματοληψίας των οποίων το βακτηριακό φορτίο μπορεί να είναι μεταξύ m και Μ- το δείγμα παραμένει αποδεκτό εάν το βακτηριακό φορτίο των λοιπών μονάδων δειγματοληψίας ισούται ή είναι κατώτερο του m.

(3) Διαγράψτε αναλόγως.

(4) Η υπογραφή και η σφραγίδα πρέπει να είναι χρώματος διαφορετικού από εκείνο της εκτύπωσης.

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ Δ

ΥΓΕΙΟΝΟΜΙΚΟ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΤΙΚΟ για ακατέργαστα βρώσιμα προϊόντα για μικρά ζώα από δέρματα οπλοφόρων (dogchews) και τα οποία προορίζονται για αποστολή στην Ευρωπαϊκή Κοινότητα

Σημείωση για τον εισαγωγέα:

Το πιστοποιητικό αυτό χορηγείται μόνο για κτηνιατρικούς σκοπούς και πρέπει να συνοδεύει την αποστολή έως το σημείο που πραγματοποιείται η συνοριακή επιθεώρηση.

Χώρα προορισμού:

Αριθμός πρωτοκόλλου υγειονομικού πιστοποιητικού:

Χώρα εξαγωγής:

Αρμόδιο υπουργείο:

Τμήμα χορήγησης πιστοποιητικών:

Ι. Ταυτοποίηση του προϊόντος

Είδος του προϊόντος:

Το προϊόν παρήχθη από δέρματα των κάτωθι ζωικών είδων:

Είδος συσκευασίας:

Αριθμός μονάδων συσκευασίας:

Καθαρό βάρος:

ΙΙ. Προέλευση του προϊόντος

Διεύθυνση και αριθμός κτηνιατρικού μητρώου της εγκεκριμένης ή καταγραφείσας μονάδας:

ΙΙΙ. Προορισμός του προϊόντος

Το προϊόν αποστέλλεται:

από:

(τόπος φόρτωσης)

στ. . .:

(χώρα και τόπος προορισμού)

με το ακόλουθο μεταφορικό μέσο:

Αριθμός σφραγίδας (1):

Όνομα και διεύθυνση του αποστολέα:

Όνομα και διεύθυνση του παραλήπτη

IV. Υγειονομική βεβαίωση

Ο υπογράφων επίσημος κτηνίατρος βεβαιώνω ότι το προϊόν που περιγράφεται ανωτέρω:

α) υποβλήθηκε σε θερμική επεξεργασία για θανάτωση παθογόνων παραγόντων, ιδίως της σαλμονέλλας-

β) ελέγχθηκε με τυχαία δειγματοληψία, τουλάχιστον πέντε δειγμάτων από εκάστη επεξεργασμένη παρτίδα, τα οποία ελήφθησαν κατά την αποθήκευση στη μονάδα επεξεργασίας, για το πόσον πληροί τα ακόλουθα πρότυπα (1):

- Salmonella: απουσία σε 25 g, n = 5, c = 0, m = 0, M = 0,

- Enterobacteriaceae: n = 5, c = 2, m = 10, M = 3 x 102 σε 1 g-

γ) - παρήχθη από δέρματα τα οποία:

- προέρχονται από ζώα που εσφάγησαν σε σφαγείο, τα οποία υποβλήθηκαν σε πριν και μετά το θάνατο υγειονομική επιθεώρηση και δεν παρουσίασαν κλινικά συμπτώματα οιουδήποτε λοιμώδους νοσήματος,

- δεν προέρχονται από ζώα που θανατώθηκαν στο πλαίσιο μέτρων ελέγχου μιας νόσου,

- δεν προέρχονται από νεκρά ζώα τα οποία προορίζονται για τήξη από την αρμόδια αρχή-

δ) έχουν ληφθεί όλα τα προφυλακτικά μέτρα για να αποφευχθούν οι επιμολύνσεις με παθογόνους παράγοντες μετά από την επεξεργασία.

Έγινε ,

(τόπος) στ

(ημερομηνία)

(υπογραφή του επίσημου κτηνιάτρου) (3)

Σφραγίδα (3)

(ονοματεπώνυμο με κεφαλαία, ιδιότητα και τίτλος)

(1) Προαιρετικά.

(2) όπου: n = αριθμός μονάδων του δείγματος. m = τιμή κατωφλίου για τον αριθμό των βακτηρίων- το αποτέλεσμα θεωρείται ικανοποιητικό εάν ο αριθμός των βακτηρίων σε όλες τις μονάδες δειγματοληψίας δεν υπερβαίνει το m- Μ = μέγιστη τιμή για τον αριθμό των βακτηρίων- το αποτέλεσμα θεωρείται ικανοποιητικό εάν ο αριθμός των βακτηρίων σε μια ή περισσότερες μονάδες δειγματοληψίας ισούται ή υπερβαίνει το Μ- c = αριθμός μονάδων δειγματοληψίας των οποίων το βακτηριακό φορτίο μπορεί να είναι μεταξύ m και Μ- το δείγμα παραμένει αποδεκτό εάν το βακτηριακό φορτίο των λοιπών μονάδων δειγματοληψίας ισούται ή είναι κατώτερο του m.

(3) Η υπογραφή και η σφραγίδα πρέπει να είναι χρώματος διαφορετικού από εκείνο της εκτύπωσης.