30.7.85 ΕπίσημηΕφημερίδατωνΕυρωπαϊκώνΚοινοτήτων Αριθ.L1985/25
ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΟΚ)αριθ.2122/85ΤΗΣΕΠΙΤΡΟΠΗΣ
της29ηςΙουλίου1985
γιατηναγοράαπότοβελγικόοργανισμόπαρέμβασηςκαιγιατηχορήγησημεδημοπρασία
ειδικήςενίσχυσηςγιατημεταποίησημεθερμικήεπεξεργασίαχοιρινούκρέατοςπουέχει
αποθεματοποιηθεί στοπλαίσιοτωνκανονισμών(ΕΟΚ)αριθ.772/85,(ΕΟΚ)αριθ.978/85
και(ΕΟΚ)αριθ.1477/85τοοποίοφέρειτηνκοινοτικήυγειονομικήσφραγίδα
(ΕΟΚ)αριθ.1477/85εφαρμόζονταιμόνονεφόσοντοεν
λόγωκρέαςαποθεματοποίηθηκε ή/καιυπέστηκατάλ­
ληληεπεξεργασία ,έτσιώστεναδιατηρείτηνκανονική
εμπορικήτουαξία·
ότιλόγωτωνιδιαιτέρωνσυνθηκώναυτούτουμέτρου
παρέμβασηςκαιτηςειδικήςφύσεωςτουενλόγω
κρέατος,θαπρέπειναπροβλεφθείμιαεναλλακτική
μέθοδοςδιάθεσης,δεδομένουότιθαέπρεπεναχορηγεί­
ταιειδικήενίσχυσησεαυτούςπουπροβαίνουνσε
αποθεματοποίηση εάν,αντίναπαραδίδουντοκρέας
τουςστοβελγικόοργανισμόπαρέμβασης ,αναλαμβά­
νουνναπωλήσουνήναδιαθέσουνμεάλλοτρόποτο
κρέαςτουςυποκείμενοισεορισμένεςαυστηρέςυποχρεώ­
σειςόσοναφοράτηναποθεματοποίηση ,τηνεπεξεργα­
σίακαιτηντελικήδιάθεσητουενλόγωκρέατος·
ότιτοπεδίοεφαρμογήςτουκανονισμούαυτούπεριορί­
ζεταισεκρέαςαποθεματοποιημένο κάτωαπότιςσυνθή­
κεςπουπροβλέπουνοιωςάνωαναφερόμενοι κανονι­
σμοίκαιτο.οποίοφέρειτηνκοινοτικήυγειονομική
σφραγίδαόπωςορίζεταιστοάρθρο5ατηςοδηγίαςαριθ.
72/461/ΕΟΚτουΣυμβουλίουτης12ηςΔεκεμβρίου
1972(9)όπωςτροποποιήθηκε τελευταίααπότηνοδηγία
αριθ.85/322/EOK(10)·
ότιγιαναληφθείυπόψηητρέχουσαεμπορικήκατά­
στασητουχοιρείουτομέαμεταξύ,αφενόςτηςΚοινό­
τηταςκαι,αφετέρου,τωνΗνωμένωνΠολιτειώντης
Αμερικής,τουΚαναδάκαιτηςΑυστραλίαςδενπροτί­
θεταιτοκρέαςπουθατουχορηγηθείηειδικήαυτή
ενίσχυσηναεξαχθείπροςτιςχώρεςαυτές·
ότιηΕπιτροπήΔιαχειρίσεωςΧοιρινούΚρέατος,δεν
διατύπωσεγνώμηστηνπροθεσμίαπουέθεσεοπρόεδρός
τηςΗΕΠΙΤΡΟΠΗΤΩΝΕΥΡΩΠΑΪΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ ,
Έχονταςυπόψη:
τησυνθήκηγιατηνίδρυσητηςΕυρωπαϊκήςΟικονομικής
Κοινότητας,
τονκανονισμό(ΕΟΚ)αριθ.2795/75τουΣυμβουλίουτης
29ηςΟκτωβρίου1975γιατηνκοινήοργάνωσητης
αγοράςστοντομέατουχοιρινούκρέατος('),όπως
τροποποιήθηκε τελευταίααπότονκανονισμό(ΕΟΚ)
αριθ.2966/80(2),καιιδίωςτοάρθρο20,
τονκανονισμό(ΕΟΚ)αριθ.2763/75τουΣυμβουλίουτης
29ηςΟκτωβρίου1975πουαφοράτονκαθορισμόγενικών
κανόνωνσχετικάμετηχορήγησηενίσχυσηςστηνιδιω­
τικήαποθεματοποίηση χοιρινούκρέατος(3)καιιδίωςτο
άρθρο3,
Εκτιμώντας :
ότιλαμβανομένης υπόψητηςυγειονομικήςκατάστασης
στοντομέατηςκτηνοτροφίαςστοΒέλγιο,θεσπίσθηκαν
διατάξειςστουςκανονισμούς (ΕΟΚ)αριθ.772/85(4),
όπωςτροποποιήθηκε απότονκανονισμό(ΕΟΚ)αριθ.
978/85(5),καιστονίδιοκανονισμό(ΕΟΚ)αριθ.978/85,
όπωςτροποποιήθηκε απότονκανονισμό(ΕΟΚ)αριθ.
1086/85(6)καιτονκανονισμό(ΕΟΚ)αριθ.1477/85(7),
όπωςτροποποιήθηκε απότονκανονισμό(ΕΟΚ)αριθ.
1706/85(8)σχετικάμεέκτακταμέτραενίσχυσηςστην
αγοράτουχοιρινούκρέατοςσεαυτότοκράτοςμέλος·
ότιταπροαναφερθέντα μέτραπροβλέπουν ,μεταξύ
άλλων,τηναγοράκρέατοςπουβρίσκεταισεαποθεματο­
ποίησηστοβελγικόοργανισμόπαρέμβασηςμετάαπό
αίτησητουενδιαφερομένου μέρους,ανοιεθνικέςυγειο­
νομικέςαρχέςαποφασίσουνότιτοκρέαςαυτόδεν
μπορείναελευθερωθείγιακατανάλωσημέχρινα
υποστείεπαρκήθερμικήεπεξεργασία,σύμφωναμετους
όρουςπουπροβλέπονταιστουςπροαναφερθέντες κανονι­
σμούς·
ότιοιεθνικέςυγειονομικέςαρχέςαποφάσισανέτσικαι
ότιοΒελγικόςΟργανισμόςΠαρέμβασηςείναιυποχρεω­
μένοςνααγοράζειτοκρέαςαυτόόπωςτουπροσφέρεται
απόταενδιαφερόμενα μέρητοοποίοέχειαποθεματο­
ποιηθείσύμφωναμετουςανωτέρωκανονισμούς·
ότιοιτιμέςαγοράςπουπροβλέπονταιστουςκανονι­
σμούς(ΕΟΚ)αριθ.772/85,(ΕΟΚ)αριθ.978/85καιΕΞΕΔΩΣΕΤΟΝΠΑΡΟΝΤΑΚΑΝΟΝΙΣΜΟ :
ΤΙΤΛΟΣI
Αγορέςστηνπαρέμβαση
Άρθρο1
1.Οβελγικόςοργανισμόςπαρέμβασηςθααγοράζει,
σύμφωναμετηνπαράγραφο3και4,οποιοδήποτεκρέας
πουέχειαποθεματοποιηθεί σύμφωναμετουςκανονι­
σμούς(ΕΟΚ)αριθ.772/85,(ΕΟΚ)αριθ.978/85και')ΕΕαριθ.L282της1.11.1975,σ.1.
2)ΕΕαριθ.L307της18.11.1980,α5.
3)ΕΕαριθ.L282της1.11.1975,σ.19.
4)ΕΕαριθ.L86της27.3.1985,σ.20.
5)ΕΕαριθ.L105της17.4.1985,σ.6.
6)ΕΕαριθ.L114της27.4.1985,σ.36.
7)ΕΕαριθ.L145της4.6.1985,σ.17.
8)ΕΕαριθ.L163της22.6.1985,σ.36.(')ΕΕαριθ.L302της31.12.1972,σ.24.
(10)ΕΕαριθ.L168της28.6.1985,σ.41.

Αριθ.L1985/26 ΕπίσημηΕφημερίδατωνΕυρωπαϊκώνΚοινοτήτων 30.7.85
(ΕΟΚ)αριθ.1477/85τοοποίοπαραδίδεταισύμφωναμε
τιςδιατάξειςτουάρθρου46τουκανονισμού(ΕΟΚ)
αριθ.772/85,τοάρθρο7τουκανονισμού(ΕΟΚ)αριθ.
978/85καιτοάρθρο7τουκανονισμού(ΕΟΚ)αριθ.
1477/85.
2.Σεόλεςτιςπεριπτώσειςηποσότητατουπροϊόντος
πουαγοράζεταιαπότονβελγικόοργανισμόπαρέμβασης
δενυπερβαίνειτηνποσότηταπουκαθορίζεταιστη
σύμβασηπουαφοράτηνενλόγωαποθεματοποίηση ,
άσχεταμετιςποσότητεςπουβρίσκονταιτώρασεαποθε­
ματοποίηση .
3.Οιποσότητεςκρέατοςπουμπορείναπαραδοθούν
στηνπαρέμβασησύμφωναμετιςπαραγράφους 1και2
μπορείνααγορασθούνμόνομετάτηλήξητηςσύμβασης
αποθεματοποίησης καιμόνοεφόσοντοεπιτρέπουνοι
συνθήκεςπουεπικρατούνστηναγορά·ότανείναιαναγ­
καίο,ησύμβασηαποθεματοποίησης μπορείναπαρατα­
θείσύμφωναμετηδιαδικασίαπουθεσπίζεταιστο
άρθρο24τουκανονισμού(ΕΟΚ)αριθ.2759/75.
4.Οβελγικόςοργανισμόςπαρέμβασηςθααγοράζει
κρέαςπουθατουπροσφέρεταιδεόντωςσύμφωναμε
αυτότοάρθροόχιαργότερααπό15μέρεςμετάτην
λήψητηςπροσφοράςγιαπώληση.
Άρθρο2
Οποιοδήποτεελάττωμα,όσοναφοράτηνποσότητατου
προαναφερθέντος κρέατοςπουοφείλεταισεακατάλληλη
ψύξηήακατάλληλεςμεθόδουςαποθεματοποίησης καιτο
οποίοανακαλύπτεται μετάτηναπόψυξη,δεσμεύειαυτόν
πουπραγματοποιεί τηναποθεματοποίηση .β)τιςδιατυπώσειςσχετικάμετηνασφάλειατηςδημο­
πρασίαςκαιτιςυποχρεώσειςπουαφορούντην
αποθεματοποίηση τηνεπεξεργασίακαιτηδιάθεση·
γ)ενδεχομένως ,μιαδήλωσηότιοιπροσφορέςμπορείνα
υποβάλλονται μετηχρησιμοποίηση τηλέτυπου.
2.Ηπροκήρυξητηςδημοπρασίαςανακοινώνεται σε
όλουςόσουςπροβαίνουνστηναποθεματοποίηση
κρέατοςσύμφωναμετουςκανονισμούς (ΕΟΚ)αριθ.
772/85,(ΕΟΚ)αριθ.978/85και(ΕΟΚ)αριθ.1477/85.
Οβελγικόςοργανισμόςπαρέμβασηςδημοσιεύειεπίσης
τηνπροκήρυξητηςπρόσκλησηςσεδημοπρασίαστο
MoniteurBεΐ£Cκαιόπουαλλούθεωρείσκόπιμο.
Άρθρο5
1.Ηπροθεσμίαυποβολήςπροσφορώνλήγειτην
τελευταίαΤρίτητουμήναστις12ηώρα.ΕάνηΤρίτη
αυτήσυμπέσειναείναιαργία,ηπροθεσμίαθαπαρατα­
θείμέχριτηνεπόμενηεργάσιμηημέραστις12ήώρα.
Όσοναφοράτηνπρώτηατομικήπρόσκλησηυποβολής
προσφορώνηπροθεσμίαυποβολήςθαλήξειστις6
Αυγούστου1985στις12ηώρα.
2.Οιενδιαφερόμενοι μετέχουνστηδημοπρασίαείτε
μεκατάθεσηγραπτήςπροσφοράςστονοργανισμό
παρέμβασης ,έναντιαπόδειξηςπαραλαβήςείτεμε
επιστολήπουαπευθύνεταιτονοργανισμόπαρέμβασης .
Οοργανισμόςπαρέμβασηςμπορείναεπιτρέψειτη
χρησιμοποίηση τηλέτυπου .
3.Ηπροσφοράείναιέγκυρημόνονεφόσονπεριλαμ­
βάνειταεξήςστοιχεία:
α)τοόνομακαιτηδιεύνθυνσητουπροσφέροντοςκαι,
εφόσονείναιαπαραίτητο ,τοόνοματουμεταποι­
ητή·
β)τηνεβδομάδατηςσύναψηςτουσυμβολαίουαποθε­
ματοποίησηςγιατοενλόγωπροϊόν·
γ)τούψοςτηςπροτεινόμενης ενίσχυσηςεκφραζόμενο
σεΕCUανάτόνοπροϊόντος·
δ)τηνποσότητατουκρέατοςστηνοποίααναφέρεταιη
ενίσχυσηηοποίαθααποτελέσειαντικείμενο
επεξεργασίαςεντόςτηςπροθεσμίαςπουορίζεται
στοάρθρο10παράγραφος 1καιηοποία,σεκαμία
περίπτωσηδενθαυπερβαίνειτηνποσότηταπου
αναφέρεταιστησύμβασηαποθεματοποίησης­
ε)μιαδήλωσηαπότονπροσφέροντα μετηνοποία
αναλαμβάνειτηνευθύνησχετικάμετατυχόν
λανθάνονταελαττώματατουπροϊόντοςμη,ορατά
κατάτηνεξέταση,πουοφείλονταισεακατάλληλη
μεταχείριση ,ψύξηήμεθόδουςαποθεματοποίησης ·
στ)τηνανάληψητηςυποχρέωσηςναπροβείστην
αποθεματοποίηση ,επεξεργασία καιδιάθεση
σύμφωναμετοάρθρο10καιεντόςτηςπροθεσμίας
πουκαθορίζεταιστοάρθρο10παράγραφος 1,της
ποσότηταςπουδηλώνεταιστηνπροσφοράτουήνα
εξασφαλίσειτηνπραγματοποίηση τηςαποθεματο­
ποίησης,τηςεπεξεργασίαςκαιτηςδιάθεσηςόπως
ορίζεταιστοάρθρο10.
4.Ηποσότηταπουαναφέρεταιστοστοιχείοδ)δεν
μπορείναείναιμικρότερηαπό4τόνους.ΤΙΤΛΟΣII
Διαγωνισμόςγιαειδικήενίσχυση
Άρθρο3
1.Μπορείναχορηγηθείειδικήενίσχυσηγιατοκρέας
πουδενέχειδοθείγιαπώληση,σύμφωναμετοάρθρο1,
καιτοοποίοθαμπορούσεναείχεέτσιπροσφερθείκαι
τοοποίοφέρειτηνκοινοτικήυγειονομικήσφραγίδα.
2.Τοποσότηςειδικήςενίσχυσηςκαθορίζεταιβάσει
μηνιαίαςπρόκλησηςγιαυποβολήπροσφορών .
3.Ηενίσχυσηχορηγείταιστονυπερθεματιστή που
αναλαμβάνεινασυμμορφωθείπροςτιςυποχρεώσειςπου
αναφέρονταιστοάρθρο10καιαφορούντηναποθεματο­
ποίηση,τηνεπεξεργασίακαιτηδιάθεσητουενλόγω
κρέατος.
Άρθρο4
1.Οβελγικόςοργανισμόςπαρέμβασηςσυντάσσει
προκήρυξηδημοπρασίαςπουαναφέρεικυρίως:
α)τηνπροθεσμίακαιτοντρόπουποβολήςτων
προσφορών ·

30.7.85 ΕπίσημηΕφημερίδατωνΕυρωπαϊκώνΚοινοτήτων Αριθ.L1985/27
6)τηνλήξητηςπροθεσμίαςγιατηνεπεξεργασίατης
ποσότηταςτουκρέατοςπουαναφέρεταιστην
προσφορά ·
γ)τιςενδείξειςπουαναφέρονταιστοάρθρο5παράγρα­
αφος3εδάφιαγ)καιδ).
ΤΙΤΛΟΣIII5.Ηπροσφοράισχύει,επίσης,μόνονεφόσον
πληρούνταιοιακόλουθοιόροι:
α)ότανπροσκομισθεί ηαπόδειξηότιοπροσφέρων
κατέθεσε,πριναπότηλήξητηςπροθεσμίαςγιατην
υποβολήτωνπροσφορώνσεανταπόκρισητηςατομι­
κήςπρόσκλησηςστηνενλόγωυποβολήπροσφοράς
τηνασφάλειατηςδημοπρασίαςκαιεπεξεργασίαςπου
αναφέρεταιστοάρθρο6·
6)ότανηπροσφοράδενπεριλαμβάνει κανένανόρο
ή/καιεπιφύλαξηπουδενγίνεταιρητάαποδεκτή.
6.Ηπροσφοράδενμπορείνααποσυρθεί.
Άρθρο6
1.Ηασφάλειαδημοπρασίαςκαιεπεξεργασίαςανέρ­
χεταισε100ΕCUανάτόνο.
2.Ηασφάλειακατατίθεται ,κατ'επιλογήντου
προσφέροντας ,σεχρήματαήμεμορφήεγγύησηςπου
χορηγείταιαπόίδρυματοοποίοπληροίτακριτήριαπου
έχουνκαθορισθείαπότονβελγικόοργανισμόπαρέμβα­
σηςκαιτοοποίομπορεί,επίσηςναδεχθείωςασφάλεια
καιτραπεζικήεπιταγή.
Άρθρο7
1.Σύμφωναμετηδιαδικασίαπουπροβλέπεταιστο
άρθρο24τουκανονισμού(ΕΟΚ)αριθ.2759/75,καθορί­
ζεταιέναανώτατοποσόενίσχυσης,εκφραζόμενοανά
τόνοπροϊόντοςγιακάθεειδικήδημοπρασία .Είναι
δυνατόνεπίσηςνααποφασισθεί ημησυνέχισητης
δημοπρασίας .
Άρθρο8
1.Ηπροσφοράαπορρίπτεταιεάντοποσότηςπροτει­
νόμενηςενίσχυσηςυπερβαίνειτοανώτατοποσόπου
καθορίσθηκεγιατηνατομικήπρόσκλησηστηνενλόγω
υποβολήπροσφοράς .
2.Μετηνεπιφύλαξητωνδιατάξεωντηςπαραγρά­
φου1,υπερθεματιστές είναιοιπροσφέροντες που
πρότεινανποσόενίσχυσηςκατώτεροήίσομετο
ανώτατοποσόενίσχυσηςπουέχεικαθορισθεί .
3.Τοδικαίωματουπροσφέροντος/αποθηκεύοντος να
προσφέρεικρέαςπροςπώλησησύμφωναμετοάρθρο1
λήγειμετονακριθείεπιτυχών,σύμφωναμετοάρθρο2
τουπαρόντοςάρθρουγιατηνποσότητατουκρέατος.
Άρθρο9
1.Κάθεπροσφέρωνπληροφορείται αμέσωςαπότον
οργανισμόπαρέμβασηςμεσυστημένηεπιστολήτο
αποτέλεσματηςσυμμετοχήςτουστηδημοπρασία .
2.Σεπερίπτωσηπουοπροσφέρωνκηρυχθείυπερθε­
ματιστήςθαενημερωθείγιαταακόλουθα :
α)τηλήξητηςπροθεσμίαςγιατηνυποβολήτων
προσφορών σεανταπόκριση τηςατομικής
πρόσκλησηςστηνενλόγωδημοπρασία ·Επεξεργασίακρέατοςγιατοοποίοχορηγείταιειδική
ενίσχυση
Άρθρο10
1.Εντός5μηνώναπότηνημέρατηςενημέρωσηςτου
προσφέροντος πουκαθορίζεταιστοάρθρο9,ουπερθε­
ματιστήςθαπροβείοίδιοςήθαεξασφαλίσειτηνεπεξερ­
γασίατηςποσότηταςτουκρέατοςπουαναφέρεταιστην
προσφοράκαθώςκαιτηντήρησητωνυποχρεώσεωνπου
αναφέρονταιπαρακάτωσχετικάμετηναποθεματοποί­
ησηκαιτηδιάθεση.
2.Οιυποχρεώσειςπουδεσμεύουντονυπερθεματιστή
είναιοιεξής:
Ουπερθεματιστής προβαίνειστηνεπεξεργασίακαιστη
διάθεση,ή,εάντοκρέαςέχειπωληθείσεένατρίτο
μέροςεξασφαλίζειότιαυτότοτρίτομέροςπροβαίνει
στηνεπεξεργασίακαιστηδιάθεσητουκρέατος
σύμφωναμετονακόλουθοτρόπο:
α)τοκρέαςυφίσταταιθερμικήεπεξεργασίαόπωςκαθο­
ρίζεταιστοπαράρτημα ·
β)τοκρέαςαποθεματοποιείται ,μεταφέρεταικαιμετα­
ποιείταιχωριστάαπόόλαταάλλακρέατακαιπροϊ­
όντακρέατος.Οιδραστηριότητες αυτέςπραγματοποι­
ούνται,οπωσδήποτεσύμφωναμετιςεθνικέςρυθμί­
σειςπουδιέπουντηδιάθεσηαυτούτουκρέατοςκαι
λαμβάνουνχώραστοέδαφοςτουΒασιλείουτου
Βελγίου·
γ)όλαταυπολείμματασυλλέγονταικαικαταστρέφον­
ταιυπότηνεπίβλεψητουοργανισμούπουαναφέρε­
ταιστοάρθρο10παράγραφος4.
3.Ουπερθεματιστής αναλαμβάνει επιπλέοννα
εξασφαλίσειότιτατελικάπροϊόντατουκρέατοςγιατο
οποίοέχειχορηγηθείενίσχυση,δενθαεξαχθούνπρος
τιςΗνωμένεςΠολιτείεςτηςΑμερικής,τονΚαναδάήτην
Αυστραλία,ανεξάρτητααπότοανπροβαίνειοίδιοςστη
μεταποίησηκαιστηδιάθεσητουκρέατος.
4.Οέλεγχοςγιατηντήρησητωνυποχρεώσεωνπου
αναφέρονται στηνπαράγραφο 2περιλαμβάνει ένα
μόνιμοέλεγχοστοντόποτηςεπεξεργασίαςκαιμεταποί­
ησηςτουκρέατοςγιατοοποίοέχειχορηγηθείενίσχυση.
Οέλεγχοςαυτόςπραγματοποιείται απότιςβελγικές
υγειονομικέςυπηρεσίεςμετηνεπιφύλαξητωνπεραιτέρω
ελέγχωνπουπροβλέπονται σχετικάαπότηνεθνική
νομοθεσία .
5.Εάντοκρέαςγιατοοποίομπορείναχορηγηθεί
ειδικήενίσχυσηυπόκειταισεσύμβασηαποθεματοποί­
ησηςτηστιγμήπουκοινοποιείταιστονπροσφέροντα η
κατακύρωσητηςπροσφοράςτουσύμφωναμετοάρθρο

Αριθ.L1985/28 ΕπίσημηΕφημερίδατωνΕυρωπαϊκώνΚοινοτήτων - 30.7.85
9,τότεοβελγικόςοργανισμόςπαρέμβασηςσεσυμφωνία
μετονπροσφέρονταμπορείναπεριορίσειτησύμβαση.
Εάνησύμβασηαποθεματοποίησης περιορισθείκατ'
αυτόντοντρόπο,τοκαταβλητέοποσότηςενίσχυσης
μειώνεται,σύμφωναμετουςπίνακεςπουπεριλαμβάνον­
ταισταπαραρτήματα τωνκανονισμών (ΕΟΚ)αριθ.
772/85,(ΕΟΚ)αριθ.978/75ή(ΕΟΚ)αριθ.1477/85.
ΤΙΤΛΟΣIVκατ'αναλογίαμετηνποσότηταπουκαθορίζεταιστηνεν
λόγωβεβαίωση.
ΆρSρο12
1.Εκτόςαπόπεριπτώσειςανωτέραςβίας,ηασφάλεια
δημοπρασίαςκαιεπεξεργασίαςπουαναφέρεταιστο
άρθρο6,αποδεσμεύεται μόνογιατηνποσότητατου
κρέατος:
α)γιατηνοποίαδενεγκρίθηκεηπροσφορά,
β)γιατηνοποίαεξεδόθηηβεβαίωσηπουαναφέρεται
στοάρθρο11παράγραφος 1.
2.Σεπερίπτωσημητήρησηςοποιασδήποτε υποχρέω­
σηςπουδεσμεύειτονπλειοδότηστοπλαίσιοαυτούτου
κανονισμού,οβελγικόςοργανισμόςπαρέμβασηςμπορεί
νακηρύξηκαταπεσούσατηνασφάλειαεξολοκλήρουή
ενμέρει,ανάλογαμετησοβαρότητατηςπαράβασης .
Όλεςοιπεριπτώσειςεφαρμογήςτουπροηγούμενου
εδαφίουανακοινώνονται στηνΕπιτροπήμεόλεςτις
λεπτομέρειεςτωνσχετικώνπεριστάσεων καιτων
ληφθέντωνμέτρων.
ΆρSρο13
Οπαρώνκανονισμόςαρχίζειναισχύειτηνημέρατης
δημοσίευσήςτουστηνΕπίσημηΕφημερίδατωνΕυρω­
παϊκώνΚοινοτήτων .Γενικέςδιατάξεις
ΆρSρο11
1.Οιβελγικέςυγειονομικέςαρχέςμετάτηδιαπί­
στωσηότιημεταποίησητουκρέατοςγιατοοποίοχορη­
γείταιειδικήενίσχυσηπραγματοποιήθηκε σύμφωναμε
τονκανονισμό,χορηγείστονενδιαφερόμενο βεβαίωση
στηνοποίαπροσδιορίζεται ότιοιποσότητεςκρέατος
πουαναφέρονταιστηνπροσφοράέχουνυποστείεπεξερ­
γασίακαιμεταποιήθηκαν δεόντως.
2.Ηειδικήενίσχυσηκαταβάλλεται ,κατόπινυποβο­
λήςτηςβεβαίωσηςπουαναφέρεταιστηνπαράγραφο 1,
στοβελγικόοργανισμόπαρέμβασης .Ηπληρωμήγίνεται
Οπαρώνκανονισμόςείναιδεσμευτικόςωςπροςόλαταμέρητουκαιισχύειάμεσασεκάθε
κράτοςμέλος.
Βρυξέλλες29Ιουλίου1985.
ΓιατηνΕπιτροπή
FΓ3ΠSΑΝDRΙΕSSΕΝ
Αντιπρόεδρος

30.7.85 ΕπίσημηΕφημερίδατωνΕυρωπαϊκώνΚοινοτήτων Αριθ.L198/29
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ
Απαραίτητεςπροϋποθέσειςγιατηδιάθεσητουαποθεματοποιημένου κρέατοςδυνάμειτωνκανονισμών
(ΕΟΚ)αριθ.772/85,(ΕΟΚ)αριθ.978/85και(ΕΟΚ)αριθ.1477/85τοοποίοφέρειτηνκοινοτικήυγειονο­
μικήσφραγίδα
Τοκρέαςπρέπειναείναιτελείωςαποστεωμένοκαιναέχουναφειρεθείοικυριότεροιλεμφατικοίαδένες,1
Τατεμάχιακρεάτωνπουπροορίζονταιγιαθερμικήεπεξεργασίαδενπρέπειναυπερβαίνουντοβάροςτων5
χιλιογράμμων ,
Πριναπότηθερμικήεπεξεργασία ,κάθετεμάχιοπρέπειναείναισυσκευασμένο μέσασεερμητικάκλεισμέ­
νοδοχείο,
Τοκρέαςμέσαστοδοχείοτουπρέπειναυποστείθερμικήεπεξεργασίαηοποίαναανταποκρίνεται στα
ακόλουθακριτήρια:
—τοπροϊόνπρέπειναδιατηρείθερμοκρασίατουλάχιστον60βαθμώνΚελσίουγιαελάχιστοχρόνοτεσ­
σάρωνωρώνκατάτηδιάρκειατουοποίουηθερμοκρασίαπρέπειναφθάνειτουλάχιστον70βαθμούς
Κελσίουκατάτηνδιάρκειαενόςελάχιστουχρόνου30λεπτών,
—ηθερμοκρασίαενόςαντιπροσωπευτικού δείγματοςαπόκάθεφορτίοτουπροϊόντοςπρέπεινακαταγρά­
φεταισυνεχώςαπόμιααυτόματησυσκευήκαταγραφήςτηςθερμοκρασίας στοκέντροτουπροϊόντος
απότοεσωτερικότηςσυσκευήςθέρμανσης,
Κατάτηδιάρκειατηςεπεξεργασίαςπρέπειναλαμβάνονταικατάλληλαμέτραώστενααποφευχθείκάθε
ενδεχόμενονέαςμόλυνσηςτουκρέατος
Ταπροϊόνταπρέπειναφέρουνμιαπρόσθεσηειδικήένδειξη«3-85»ηοποίατίθεταιπλάιστηνυγειονομική
ένδειξη.