Αριθ.L200/30 ΕπίσημηΕφημερίδατωνΕυρωπαϊκωνΚοινοτήτων 23.7.83
ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΟΚ)αριθ.2044/83ΤΗΣΕΠΙΤΡΟΠΗΣ
της22αςΙουλίου1983
περίκαθορισμούτωνεπιστροφώνκατάτηνεξαγωγήστοντομέατουχοιρείουκρέατος
έναποσότοοποίοθαλαμβάνειυπόψηαφενόςταποιο­
τικάχαρακτηριστικά καθενόςτωνπροϊόντωνπουπερι­
λαμβάνονταισεαυτήτηδιάκρισηκαιαφετέρουτηνπρο­
βλεπόμενηεξέλιξητουκόστουςπαραγωγήςστηδιεθνή
αγοράότιπρέπει,εντούτοις,γιαορισμένατυπικάιταλι­
κάπροϊόντατωνδιακρίσεων02.06ΒIβ)1καιΒIβ)5
αα)τουΚοινούΔασμολογίουναεξασφαλιστεί ηδιατή­
ρησητηςσυμμετοχήςτηςΚοινότηταςστοδιεθνέςεμπό­
ριο■
ότι,λόγωτωνόρωνανταγωνισμού σεορισμένεςτρίτες
χώρεςπουείναιεκπαραδόσεωςοιπιοσημαντικοίεισα­
γωγείςπροϊόντωντωνδιακρίσεωνex16.01ΑκαιΒ,ex
16.02ΑIIκαιΒIIIα)2τουΚοινούΔασμολογίου ,πρέ­
πειναπροβλεφθείγιαταπροϊόντααυτάέναποσότο
οποίοθαλαμβάνειυπόψητηνκατάστασηαυτήότι
πρέπει,εντούτοις,ναεξασφαλισθείότιηεπιστροφήθα
παρέχεταιμόνογιατοκαθαρόβάροςτωνβρωσίμων
προϊόντωνεξαιρέσειτουβάρουςτωνοστώνπουενδεχο­
μένωςπεριέχονταισταπαρασκευάσματα αυτά
ότι,επειδήδενεξάγονταιεπίτουπαρόντοςοικονομικώς
σημαντικέςποσότητεςάλλωνπροϊόντωνπουυπάγονται
στοντομέατουχοιρείουκρέατος,δενείναιαναγκαίονα
προβλεφθείεπιστροφήγιαταπροϊόντααυτά
ότιταμέτραπουπροβλέπονταιστονπαρόντακανονι­
σμόείναισύμφωναμετηγνώμητηςΕπιτροπήςΔιαχειρί­
σεωςΧοιρείουΚρέατος,
ΕΞΕΔΩΣΕΤΟΝΠΑΡΟΝΤΑΚΑΝΟΝΙΣΜΟ :
Αρθρο1
Οπίνακαςτωνπροϊόντωνκατάτηνεξαγωγήτωνοποίων
παρέχεταιηεπιστροφήπουαναφέρεταιστοάρθρο15
τουκανονισμού (ΕΟΚ)αριθ.2759/75καιταποσάαυτής
τηςεπιστροφήςκαθορίζονταιστοπαράρτημα .
Άρθρο2
Οπαρώνκανονισμόςαρχίζειναισχύειτην1ηΑυγού­
στου1983.ΗΕΠΙΤΡΟΠΗΤΩΝΕΥΡΩΠΑΪΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ ,
Έχονταςυπόψη:
τησυνθήκηγιατηνίδρυσητηςΕυρωπαϊκήςΟικονομικής
Κοινότητας ,
τονκανονισμό(ΕΟΚ)αριθ.2759/75τουΣυμβουλίουτης
29ηςΟκτωβρίου1975περίκοινήςοργανώσεωςαγοράς
στοντομέατουχοιρείουκρέατος('),όπωςτροποποιήθη­
κετελευταίααπότονκανονισμό (ΕΟΚ)αριθ.
2966/80(2),καιιδίωςτοάρθρο15παράγραφος 5πρώτη
περίοδος,
τονκανονισμό(ΕΟΚ)αριθ.2768/75τουΣυμβουλίουτης
29ηςΟκτωβρίου1975περίορισμού,στοντομέατουχοι­
ρείουκρέατος,τωνγενικώνκανόνωνγιατηχορήγηση
τωνεπιστροφώνκατάτηνεξαγωγήκαιτακριτήρια
καθορισμούτουύψουςτους(3),καιιδίωςτοάρθρο5
παράγραφος4,
Εκτιμώντας :
ότι,σύμφωναμετοάρθρο15τουκανονισμού (ΕΟΚ)
αριθ.2759/75,ηδιαφοράμεταξύτωντιμώντηςδιεθνούς
αγοράςκαιεκείνωντηςΚοινότηταςγιαταπροϊόνταπου
αναφέρονταιστοάρθρο1παράγραφος 1τουενλόγω
κανονισμούδύναταινακαλυφθείαπόεπιστροφήκατά
τηνεξαγωγή
ότιηεφαρμογήαυτώντωνκανόνωνκαιτωνκριτηρίων
στηνπαρούσακατάστασητηςαγοράςστοντομέατου
χοιρείουκρέατοςοδηγείστονκαθορισμότηςεπιστροφής
όπωςορίζεταικατωτέρω ■
ότιεπίτουπαρόντοςυπάρχουνδυνατότητεςγιατηνεξα­
γωγήζώντωνχοίρωντηςδιακρίσεως01.03ΑIIβ)του
ΚοινούΔασμολογίουκαιορισμένωνπροϊόντωντηςδια­
κρίσεως02.01ΑIIIτουΚοινούΔασμολογίου -ότιπρέ­
πεινακαθορισθείεπιστροφήγιαταπροϊόντααυτάλαμ­
βανομένωνυπόψητωνόρωντουανταγωνισμού τωνκοι­
νοτικώνεξαγωγέωνστηδιεθνήαγορά
ότι,γιαταπροϊόντατηςδιακρίσεως02.06ΒIτουΚοι­
νούΔασμολογίου ,ηεπιστροφήπρέπεινακαθορισθείσε
Οπαρώνκανονισμόςείναιδεσμευτικόςωςπροςόλαταμέρητουκαιισχύειάμεσασεκάθε
Κράτοςμέλος.
ΈγινεστιςΒρυξέλλες,στις22Ιουλίου1983.
ΓιατηνΕπιτροπή
ΡoulDΑLSΑGΕR
ΜέλοςτηςΕπιτροπής
(')ΕΕαριθ.L282της1.11.1975,σ.1.
(2)ΕΕαριθ.L307της18.11.1980,σ.5.
(3)ΕΕαρι9.L282της1.11.1975,σ.39.

23.7.83 ΕπίσημηΕφημερίδατωνΕυρωπαϊκώνΚοινοτήτων Αριθ.L200/31
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ
τουκανονισμούτηςΕπιτροπήςτης22οςΙουλίου1983περίκαθορισμούτωνεπιστροφώνκατάτηνεξαγωγή
στοντομέατουχοιρείουκρέατος
(ECU/100χγρ)
Κλάσητου
Κοινού
ΔασμολογίουΠεριγραφήεμπορευμάτωνΠοσάτης
επιστροφής
Βάροςκαθαρό
01.03Χοιροειδήζώντα:
Α.Κατοικίδια :
11.Έτερα
β)Μηκατονομαζόμενα 20,00
02.01Κρέατακαιπαραπροϊόντασφαγίων,βρώσιμα,τωνζώωντωναναφε­
ρομένωνειςταςκλάσεις01.01μέχρικαι01.04,νωπά,διατετηρημένα
δι'απλήςψύξεωςήκατεψυγμένα
Α.Κρέατα:
III.Χοιροειδών :
α)Κατοικίδιων :
1.Ολόκληρασφάγιαήημιμόριασφαγίου
2.Χοιρομέριακαιτατεμάχιατους
3.Εμπρόσθιαμέρηήωμοπλάτεςκαιτατεμάχιάτους
4.Θωρακοοσφυϊκή χώρακαιτατεμάχιάτης
5.Κοιλιακήχώρα(πανσέτα)καιτατεμάχιάτης
6.Λοιπά:
exαα)Αποστεωμένα :
(11)Χοιρομέρια ,εμπρόσθιαμέρη,ωμοπλάτεςή
θωρακοοσφυϊκή χώρακαιτατεμάχιά
τους,αποδερματωμένα καιαπολιπωμένα ,
μεμέγιστοστρώμαλίπους3χιλιοστά,
κατεψυγμένα (α)
(22)Έτεραχοιρομέρια ,εμπρόσθιαμέρη,ωμο­
πλάτεςήθωρακοοσφυϊκή χώρακαιτα
τεμάχιάτους(α)
(33)Κοιλιακήχώρα(πανσέτα)καιτατεμάχιά
της,αποδερματωμένη καιαπολιπωμένη ,
μεμέγιστοστρώμαλίπους7χιλιοστά,
κατεψυγμένα (α)
(44)Ετέρακοιλιακήχώρα(πανσέτα)καιτα
τεμάχιάτης,αποδερματωμένα (α)40,00
40,00
40,00
40,00
35,00
60,00
40,00
45,00
40,00
02.06Κρέατακαιπαραπροϊόντασφαγίωνπαντόςείδους,βρώσιμα(εξαιρέ­
σειτωνσυκωτιώνπουλερικών)αλατισμέναήσεάλμη,αποξηραμένα
ήκαπνιστά :
Β.Χοίρωνκατοικίδιων :
I.Κρέατα:
α)Αλατισμέναήσεάλμη:
3.Χοιρομέριακαιτατεμάχιάτους
5.Θωρακοοσφυϊκή χώρακαιτάτεμάχιάτης
6.Κοιλιακήχώρα(πανσέτα)καιτατεμάχιάτης
7.Λοιπά:
exαα)Αποστεωμένα :
(11)Χοιρομέρια ,εμπρόσθιαμέρη,ωμοπλάτεςή
θωρακοοσφυϊκή χώρα.καιτατεμάχιά
τους(α)
(22)Κοιλιακήχώρα(πανσέτα)καιτατεμάχιά
της,αποδερματωμένη (α)32,00
32,00
20,00
32,00
20.00

Αριθ.L200/32 ΕπίσημηΕφημερίδατωνΕυρωπαϊκωνΚοινοτήτων 23.7.83
(ECU/100χγρ)
Κλάσητου
Κοινού
ΔασμολογίουΠεριγραφήεμπορευμάτωνΠοσάτης
επιστροφής
Βάροςκαθαρό
02.06
(συνέχεια)6)Αποξηραμένα ήκαπνιστά:
1.Χοιρομέριακαιτεμάχιατους:
(αα)«ProsciuttodiP3ΓΓΠ3»,«Prosciutto <3ΊSanD3ηίε1ε»(Β)64,00
(66)Έτερα 47,00
4.Κοιλιακήχώρα(πανσέτα)καιτεμάχιάτης 22,00
5.Λοιπά:
exαα)Αποστεωμένα :
(11)«Prosciutto <1ΧP3ΠT13»,«Prosciutto (diSan
Daniele»,καιτεμάχιάτους(6) 64,00
(22)Χοιρομέρια ,εμπρόσθιαμέρη,ωμοπλάτεςή
θωρακοοσφυϊκή χώρακαιτεμάχιάτους(α)47,00
ex16.01Αλλάντες,αλλάντιακαιπαρόμοιαεκκρέατος,παραπροϊόντων σφα­
γίωνκαιεξαίματοςζώων:
Α.Απόσυκώτι(ζ) 30,00
Β.Λοιπά(γ):
I.Αλλάντεςκαιαλλάντια,ξηράήγιαεπάληψη,μηεψη­
μένα(δ)(ζ) 60,00
Π.Μηκατονομαζόμενα (ζ) 40,00
ex16.02Έτεραπαρασκευάσματα καικορσέβαικρεάτωνήπαραπροϊόντων
σφαγίων:
Α.Απόσυκώτι:
II.Έτερα 24,00
Β.Λοιπά:
III.Μηκατονομαζόμενα :
α)Περιέχοντακρέαςήπαραπροϊόντα σφαγίωνκατοικίδιων
χοιροειδών :
2.Έτερα,περιέχοντακατάβάρος:
αα)80%ήπερισσότερονκρέαςήπαραπροϊόντα σφα­
γίωνπαντόςείδους,συμπεριλαμβανομένων καιτου
λαρδίουκαιτωνλιπώνπάσηςφύσεωςήπροελεύ­
σεως:
11.Χοιρομέριαή9ωρακοοσφυϊκή χώρα(εκτός
τραχήλων)καιτεμάχιάτους:
(ααα)Μηεψημέναμίγματακρέατοςεψημένου
καιμηεψημένου(ε)(η) 22,00
(βββ)Έτερα(η) 65,00
22.Τράχηλοι,ήωμοπλάτεςκαιτεμάχιάτους:
(ααα)Μηεψημέναμίγματακρέατοςεψημέ­
νουκαιμηεψημένου(ε)(η) 22,00
(βββ)Έτερα(η) 53,00

23.7.83 ΕπίσημηΕφημερίδατωνΕυρωπαϊκωνΚοινοτήτων Αριθ.L200/33
(ECU/100χγρ)
Κλάσητου
Κοινού
ΔασμολογίουΠεριγραφήεμπορευμάτωνΠοσάτης
επιστροφής|Βάροςκαθαρό
ex16.02
(συνέχεια)33.Λοιπά:
(ααα)Μηεψημέναμίγματακρέατοςήεψη­
μένωνπαραπροϊόντων σφαγίωνκαικρέ­
ατος,ήμηεψημένωνπαραπροϊόντων
σφαγίων(ε)(η)
(βββ)Έτερα(η)17,00
33,00
ββ)40%ήπερισσότερον ,καιολιγώτεροντου80%,
κρέαςήπαραπροϊόντα σφαγίωνπαντόςείδους,
συμπεριλαμβανομένων καιτουλαρδίουκαιτων
λιπώνπάσηςφύσεωςήπροελεύσεως (η) 21,00
γγ)Ολιγώτεροντου40%κρέαςήπαραπροϊόντα σφα­
γίωνπαντόςείδους,συμπεριλαμβανομένων καιτου
λαρδίουκαιτωνλιπώνπάσηςφύσεωςήπροελεύ­
σεως(η) 11,00
(α)Ταπροϊόνταδύνανταιναυπαχθούνστηδιάκρισηαυτήμόνονεφόσονηκατάστασητουςεπιτρέπειτην
εξακρίβωσηπροελεύσεωςτωναναφερομένων βασικώντεμαχισμών .
(β)Απολαμβάνουν τηςεισφοράςαυτήςταπροϊόντατωνοποίωνηονομασίαπιστοποιείταιαπότιςαρμό­
διεςαρχέςτουΚράτουςμέλουςπαραγωγής .
(γ)Ηεφαρμοζόμενη εισφοράεπίαλλάντωνπαρουσιαζομένων εντόςδοχείωνπεριεχόντωνωσαύτως
συντηρητικόνυγρόνεισπράττεταιεπίτουκαθαρούβάρους,μετ'αφαίρεσιντουβάρουςτούτου,
(δ)Τοβάροςενόςστρώματοςπαραφίνης,σύμφωναμεταεμπορικάήθη,πρέπειναθεωρηθείότιαποτελεί
μέροςτουκαθαρούβάρουςτωναλλάντων .
(ε)Θεωρούνταιωςμηεψημέναταπροϊόνταπουδενέχουνυποστείθερμικήεπεξεργασίαήπουυπέστησαν
θερμικήεπεξεργασίαμηεπαρκήγιατηνεξασφάλισητηςπήξεωςτωνπρωτεϊνώντωνκρεάτωνστο
σύνολοτουπροϊόντοςκαιταοποίαπαρουσιάζουν ,εκτουγεγονότοςαυτού,ίχνηερυθρωπούυγρού
στηνεπιφάνειατουτεμαχίσματος ,εφόσοναπεκόπησαν ,ακολουθουμένου ενόςεπιπέδου,τοοποίοδιέρ­
χεταιαπότοπιόπαχύτμήματους.
(ζ)Εάντασύνθεταπαρασκευάσματα τροφίμων(συμπεριλαμβανομένων καιτωνεψημένων),ταπεριέχοντα
αλλάντες,κατατάσσονται ,σύμφωναμετησύνθεσήτους,υπότηνκλάση16.01τουΚοινούΔασμολο­
γίου,εισφοράπαρέχεταιμόνονεπίτουκαθαρούβάρουςτωναλλάντων,τωνκρεάτωνήσφαγίων,συμ­
περιλαμβανομένων καιτουλαρδίουκαιτωνλιπώνπάσηςφύσεωςήπροελεύσεως ,πουπεριέχονταιστα
παρασκευάσματα αυτά.
(η)Ηεπιστροφήπουεφαρμόζεταισταπροϊόνταπουπεριέχουνοστάχορηγείταιεπίτουκαθαρούβάρους,
μετάαπόαφαίρεσητουβάρουςτωνοστών.