12.4.84 ΕπίσημηΕφημερίδατωνΕυρωπαϊκωνΚοινοτήτων Αριθ.L100/13
ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΟΚ)αριθ.999/84ΤΗΣΕΠΙΤΡΟΠΗΣ
της11ηςΑπριλίου1984
περίκαθορισμούτωνεπιστροφώνκατάτηνεξαγωγήστοντομέατουχοιρείουκρέατος
ΗΕΠΙΤΡΟΠΗΤΩΝΕΥΡΩΠΑΪΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ ,
Έχονταςυπόψη:
τησυνθήκηγιατηνίδρυσητηςΕυρωπαϊκήςΟικονομικής
Κοινότητας,
τονκανονισμό(ΕΟΚ)αριθ.2759/75τουΣυμβουλίουτης
29ηςΟκτωβρίου1975περίκοινήςοργανώσεωςαγοράς
στοντομέατουχοιρείουκρέατος('),όπωςτροποποιήθη­
κετελευταίααπότονκανονισμό (ΕΟΚ)αριθ.
2966/80(2),καιιδίωςτοάρθρο15παράγραφος 5πρώτη
περίοδος,
τονκανονισμό(ΕΟΚ)αριθ.2768/75τουΣυμβουλίουτης
29ηςΟκτωβρίου1975περίορισμού,στοντομέατουχοι­
ρείουκρέατος,τωνγενικώνκανόνωνγιατηχορήγηση
τωνεπιστροφώνκατάτηνεξαγωγήκαιτακριτήρια
καθορισμούτουύψουςτους(3),καιιδίωςτοάρθρο5
παράγραφος4,
Εκτιμώντας :
ότι,σύμφωναμετοάρθρο15τουκανονισμού(ΕΟΚ)
αριθ.2759/75,ηδιαφοράμεταξύτωντιμώντηςδιεθνούς
αγοράςκαιεκείνωντηςΚοινότηταςγιαταπροϊόνταπου
αναφέρονταιστοάρθρο1παράγραφος 1τουενλόγω
κανονισμούδύναταινακαλυφθείαπόεπιστροφήκατά
τηνεξαγωγή ·
ότιηεφαρμογήαυτώντωνκανόνωνκαιτωνκριτηρίων
στηνπαρούσακατάστασητηςαγοράςστοντομέατου
χοιρείουκρέατοςοδηγείστονκαθορισμότηςεπιστροφής
όπωςορίζεταικατωτέρω ·
ότιεπίτουπαρόντοςυπάρχουνδυνατότητεςγιατηνεξα­
γωγήζώντωνχοίρωντηςδιακρίσεως01.03ΑIIβ)του
ΚοινούΔασμολογίουκαιορισμένωνπροϊόντωντηςδια­
κρίσεως02.01ΑIIIτουΚοινούΔασμολογίου ·ότιπρέ­
πεινακαθορισθείεπιστροφήγιαταπροϊόντααυτάλαμ­
βανομένωνυπόψητωνόρωνανταγωνισμού τωνκοινοτι­
κώνεξαγωγέωνστηδιεθνήαγορά·
ότι,γιαταπροϊόντατηςδιακρίσεως02.06ΒIτουΚοι­
νούΔασμολογίου ,ηεπιστροφήπρέπεινακαθορισθείσεέναποσότοοποίοθαλαμβανειυπόψηαφενόςταποιο­
τικάχαρακτηριστικά καθενόςτωνπροϊόντωνπουπερι­
λαμβάνονταισεαυτήτηδιάκρισηκαιαφετέρουτηνπρο­
βλεπόμενηεξέλιξητουκόστουςπαραγωγήςστηδιεθνή
αγορά·ότιπρέπει,εντούτοιςγιαορισμένατυπικάιταλι­
κάπροϊόντατωνδιακρίσεων02.06ΒIβ)1καιΒIβ)5
αα)τουΚοινούΔασμολογίουναεξασφαλιστείηδιατή­
ρησητηςσυμμετοχήςτηςΚοινότηταςστοδιεθνέςεμπό­
ριο·
ότι,λόγωτωνόρωνανταγωνισμού σεορισμένεςτρίτες
χώρεςπουείναιεκπαραδόσεωςοιπιοσημαντικοίεισα­
γωγείςπροϊόντωντωνδιακρίσεωνex16.01ΑκαιΒ,ex
16.02ΑIIκαιΒIIIα)2τουΚοινούΔασμολογίου ,πρέ­
πειναπροβλεφθείγιαταπροϊόντααυτάέναποσότο
οποίοθαλαμβάνειυπόψητηνκατάστασηαυτή·ότι
πρέπει,εντούτοις,ναεξασφαλισθείότιηεπιστροφήθα
παρέχεταιμόνογιατοκαθαρόβάροςτωνβρωσίμων
προϊόντωνεξαιρέσειτουβάρουςτωνοστώνπουενδεχο­
μένωςπεριέχονταισταπαρασκευάσματα αυτά·
ότι,επειδήδενεξάγονταιεπίτουπαρόντοςοικονομικώς
σημαντικέςποσότητεςάλλωνπροϊόντωνπουυπάγονται
στοντομέατουχοιρείουκρέατος,δενείναιαναγκαίονα
προβλεφθείεπιστροφήγιαταπροϊόντααυτά■
ότιταμέτραπουπροβλέπονταιστονπαρόντακανονι­
σμόείναισύμφωναμετηγνώμητηςΕπιτροπήςΔιαχειρί­
σεωςΧοιρείουΚρέατος,
ΕΞΕΔΩΣΕΤΟΝΠΑΡΟΝΤΑΚΑΝΟΝΙΣΜΟ :
Άρθρο1
Οπίνακαςτωνπροϊόντωνκατάτηνεξαγωγήτωνοποίων
παρέχεταιηεπιστροφήπουαναφέρεταιστοάρθρο15
τουκανονισμού(ΕΟΚ)αριθ.2759/75καιταποσάαυτής
τηςεπιστροφήςκαθορίζονταιστοπαράρτημα .
Άρθρο2
Οπαρώνκανονισμόςαρχίζειναισχύειστις12Απριλίου
1984.
Οπαρώνκανονισμόςείναιδεσμευτικόςωςπροςόλαταμέρητουκαιισχύειάμεσασεκάθε
κράτοςμέλος.
Βρυξέλλες,11Απριλίου1984.
ΓιατηνΕπιτροπή
ΡoulDΑLSΑGΕR
ΜέλοςτηςΕπιτροπής
(')ΕΕαριθ.L282της1.11.1975,σ.1.
(2)ΕΕαριθ.L307της18.11.1980,σ.5.
(3)ΕΕαρι9.L282της1.11.1975,σ.39.

Αριθ.L100/14 ΕπίσημηΕφημερίδατωνΕυρωπαϊκώνΚοινοτήτων 12.4.84
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ
τουκανονισμούτηςΕπιτροπήςτης11ηςΑπριλίου1984περίκαθορισμούτωνεπιστροφώνκατάτην
εξαγωγήστοντομέατουχοιρείουκρέατος
(ECU/100χγρ)
ΠεριγραφήεμπορευμάτωνΠοσάτης
επιστροφήςΚλάσητου
Κοινού
Δασμολογίου
Βάροςκαθαρό
01.03
15,00
02.01
36,00
32,00
32,00
32,00
27,00Χοιροειδήζώντα:
Α.Κατοικίδια :
Π.Έτερα
6)Μηκατονομαζόμενα
Κρέατακαιπαραπροϊόντασφαγίων,βρώσιμα,τωνζώωντωναναφε­
ρομένωνειςτοιςκλάσεις01.01μέχρικαι01.04,νωπά,διατετηρημένα
δι'απλήςψύξεωςήκατεψυγμένα :
Α.Κρέατα:
ΠΙ.Χοιροειδών :
α)Κατοικίδιων :
1.Ολόκληρασφάγιαήημιμόριασφαγίου
2.Χοιρομέριακαιτατεμάχιατους
3.Εμπρόσθιαμέρηήωμοπλάτεςκαιτατεμάχιάτους
4.Θωρακοοσφυϊκή χώρακαιτατεμάχιάτης
5.Κοιλιακήχώρα(πανσέτα)καιτατεμάχιάτης
6.Λοιπά:
exαα)Αποστεωμένα :
(11)Χοιρομέρια,εμπρόσθιαμέρη,ωμοπλάτεςή
θωρακοοσφυϊκή χώρακαιτατεμάχιά
τουςαποδερματωμένα καιαπολιπωμένα ,
μεμέγιστοστρώμαλίπους3χιλιοστά,
κατεψυγμένα (α)
(22)Έτεραχοιρομέρια,εμπρόσθιαμέρη,ωμο­
πλάτεςήθωρακοοσφυϊκή χώρακαιτα
τεμάχιάτους(α)
(33)Κοιλιακήχώρα(πανσέτα)καιτατεμάχιά
της,αποδερματωμένη καιαπολιπωμένη ,
μεμέγιστοστρώμαλίπους7χιλιοστά,
κατεψυγμένα (α)
(44)Ετέρακοιλιακήχώρα(πανσέτα)kαιτα
τεμάχιάτηςαποδερματωμένα (α)
Κρέατακαιπαραπροϊόντασφαγίωνπαντόςείδουςβρώσιμα(εξαιρέ­
σειτωνσυκωτιώνπουλερικών)αλατισμέναήσεάλμη,αποξηραμένα
ήκαπνιστά :
Β.Χοίρωνκατοικίδιων :
I.Κρέατα:
α)Αλατισμέναήσεάλμη:
3.Χοιρομέριακαιτατεμάχιάτους
5.Θωρακοοσφυϊκή χώρακαιτάτεμάχιάτης
6.Κοιλιακήχώρα(πανσέτα)καιτατεμάχιάτης
7.Λοιπά:
exαα)Αποστεωμένα :
(11)Χοιρομέρια,εμπρόσθιαμέρη,ωμοπλάτεςή
θωρακοοσφυϊκή χώρα,καιτατεμάχιά
τους(α)
(22)Κοιλιακήχώρα(πανσέτα)καιτατεμάχιά
τηςαποδερματωμένη (α)52,00
32,00
35,00
32,00
02.06
32,00
32,00
20,00
32,00
20.00

12.4.84 ΕπίσημηΕφημερίδατωνΕυρωπαϊκώνΚοινοτήτων Αριθ.L100/15
(ECU/I00χγρ)
Κλάσητου
Κοινού
ΔασμολογίουΠεριγραφήεμπορευμάτωνΠοσάτης
επιστροφής
Βάροςκαθαρό
02.06
(συνέχεια)
ex16.01
ex16.026)Αποξηραμένα ήκαπνιστά:
1.Χοιρομέριακαιτεμάχιάτους:
(αα)«ΡrosciuttodiΡarmaa»,«ΡrosciuttodiSanDaniele»(6)
(66)Έτερα
4.Κοιλιακήχώρα(πανσέτα)καιτεμάχιάτης
5.Λοιπά:
exαα)Αποστεωμένα :
(11)«Ρrosciutto(1ΐΡarma»,«ΡrosciuttodiSan
Daniele»,καιτεμάχιάτους(6)
(22)Χοιρομέρια,εμπρόσθιαμέρη,ωμοπλάτεςή
θωρακοοσφυϊκή χώρακαιτεμάχιάτους(α)
Αλλάντες,αλλάντιακαιπαρόμοιαεκκρέατος,παραπροϊόντων σφα­
γίωνκαιεξαίματοςζώων:
Α.Απόσυκώτι(ζ)
Β.Λοιπά(γ):
I.Αλλάντεςκαιαλλάντια,ξηράήγιαεπάληψη,μηεψη­
μένα(δ)(ζ)
II.Μηκατονομαζόμενα (ζ)
Έτεραπαρασκευάσματα καικορσέβαικρεάτωνήπαραπροϊόντων
σφαγίων:
Α.Απόσυκώτι:
II.Έτερα
Β.Λοιπά:
III.Μηκατονομαζόμενα :
α)Περιέχοντακρέαςήπαραπροϊόντασφαγίωνκατοικίδιων
χοιροειδών :
2.Έτερα,περιέχοντακατάβάρος:
αα)80%ήπερισσότερονκρέαςήπαραπροϊόντασφα­
γίωνπαντόςείδους,συμπεριλαμβανομένων καιτου
λαρδίουκαιτωνλιπώνπάσηςφύσεωςήπροελεύ­
σεως:
11.Χοιρομέριαήθωρακοοσφυϊκή χώρα(εκτός
τραχήλων)καιτεμάχιάτους:
(ααα)Μηεψημέναμίγματακρέατοςεψημένου
καιμηεψημένου(ε)(η)
(666)Έτερα(η)
22.Τράχηλοι,ήωμοπλάτεςκαιτεμάχιάτους:
(ααα)Μηεψημένα ■μίγματακρέατοςεψημέ­
νουκαιμηεψημένου(ε)(η)
(666)Έτερα(η)64,00
47,00
22,00
64,00
47,00
30,00
60,00
40,00
24,00
22,00
60,00
22,00
50,00

Αριθ.L100/16 ΕπίσημηΕφημερίδατωνΕυρωπαϊκωνΚοινοτήτων 12.4.84
(ECU/100χγρ)
Κλάσητου
Κοινού
ΔασμολογίουΠεριγραφήεμπορευμάτωνΠοσάτης
επιστροφής
Βάροςκαθαρό
ex16.02
(συνέχεια)33.Λοιπά:
(ααα)Μηεψημένα ■μίγματακρέατοςήεψη­
μένωνπαραπροϊόντων σφαγίωνκαικρέ­
ατος,ήμηεψημένωνπαραπροϊόντων
σφαγίων(ε)(η)
(666)Έτερα(η)
66)40%ήπερισσότερον ,καιολιγώτεροντου80%,
κρέαςήπαραπροϊόντα σφαγίωνπαντόςείδους
συμπεριλαμβανομένων καιτουλαρδίουκαιτων
λιπώνπάσηςφύσεωςήπροελεύσεως(η)
γγ)Ολιγώτεροντου40%κρέαςήπαραπροϊόντα σφα­
γίωνπαντόςείδους,συμπεριλαμβανομένων καιτου
λαρδίουκαιτωνλιπώνπάσηςφύσεωςήπροελεύ­
σεως(η)17,00
30,00
21,00
11,00
(α)Ταπροϊόνταδύνανταιναυπαχθούνστηδιάκρισηαυτήμόνονεφόσονηκατάστασητουςεπιτρέπειτην
εξακρίβωσηπροελεύσεωςτωναναφερομένων βασικώντεμαχισμών .
(β)Απολαμβάνουν τηςεισφοράςαυτήςταπροϊόντατωνοποίωνηονομασίαπιστοποιείταιαπότιςαρμό­
διεςαρχέςτουκράτουςμέλουςπαραγωγής.
(γ)Ηεφαρμοζόμενη εισφοράεπίαλλάντωνπαρουσιαζομένων εντόςδοχείωνπεριεχόντωνωσαύτως
συντηρητικόνυγρόνεισπράττεταιεπίτουκαθαρούβάρους,μετ'αφαίρεσιντουβάρουςτούτου,
(δ)Τοβάροςενόςστρώματοςπαραφίνηςσύμφωναμεταεμπορικάήθη,πρέπειναθεωρηθείότιαποτελεί
μέροςτουκαθαρούβάρουςτωναλλάντων.
(ε)Θεωρούνταιωςμηεψημέναταπροϊόνταπουδενέχουνυποστείθερμικήεπεξεργασίαήπουύπέστησαν
θερμικήεπεξεργασίαμηεπαρκήγιατηνεξασφάλισητηςπήξεωςτωνπρωτεϊνώντωνκρεάτωνστο
σύνολοτουπροϊόντοςκαιταοποίαπαρουσιάζουν ,εκτουγεγονότοςαυτού,ίχνηερυθρωπούυγρού
στηνεπιφάνειατουτεμαχίσματοςεφόσοναπεκόπησαν ,ακολουθουμένου ενόςεπιπέδου,τοοποίοδιέρ­
χεταιαπότοπιόπαχύτμήματους.
(ζ)Εάντασύνθεταπαρασκευάσματα τροφίμων(συμπεριλαμβανομένων καιτωνεψημένων),ταπεριέχοντα
αλλάντεςκατατάσσονται ,σύμφωναμετησύνθεσήτουςυπότηνκλάση16.01τουΚοινούΔασμολο­
γίου,εισφοράπαρέχεταιμόνονεπίτουκαθαρούβάρουςτωναλλάντων,τωνκρεάτωνήσφαγίων,συμ­
περιλαμβανομένων καιτουλαρδίουκαιτωνλιπώνπάσηςφύσεωςήπροελεύσεως ,πουπεριέχονταιστα
παρασκευάσματα αυτά.
(η)Ηεπιστροφήπουεφαρμόζεταισταπροϊόνταπουπεριέχουνοστάχορηγείταιεπίτουκαθαρούβάρους
μετάαπόαφαίρεσητουβάρουςτωνοστών.