14.4.83 ΕπίσημηΕφημερίδατωνΕυρωπαϊκώνΚοινοτήτων Αριθ.L95/37
ΚΑΝΟΝΙΣΜΟΣ (ΕΟΚ)αριθ.867/83ΤΗΣΕΠΙΤΡΟΠΗΣ
της13ηςΑπριλίου1983
περίκαθορισμούτωνεπιστροφώνκατάτηνεξαγωγήστοντομέατουχοιρείουκρέατος
ΗΕΠΙΤΡΟΠΗΤΩΝΕΥΡΩΠΑΪΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ ,
Έχονταςυπόψη:
τησυνθήκηγιατηνίδρυσητηςΕυρωπαϊκήςΟικονομικής
Κοινότητας ,
τονκανονισμό(ΕΟΚ)αριθ.2759/75τουΣυμβουλίουτης
29ηςΟκτωβρίου1975περίκοινήςοργανώσεωςαγοράς
στοντομέατουχοιρείουκρέατος('),όπωςτροποποιήθη­
κετελευταίααπότονκανονισμό (ΕΟΚ)αριθ.
2966/80(2),καιιδίωςτοάρθρο15παράγραφος 5πρώτη
περίοδος,
τονκανονισμό(ΕΟΚ)αριθ.2768/75τουΣυμβουλίουτης
29ηςΟκτωβρίου1975περίορισμού,στοντομέατουχοι­
ρείουκρέατος,τωνγενικώνκανόνωνγιατηχορήγηση
τωνεπιστροφώνκατάτηνεξαγωγήκαιτακριτήρια
καθορισμούτουύψουςτους(3),καιιδίωςτοάρθρο5
παράγραφος4,
Εκτιμώντας :
ότι,σύμφωναμετοάρθρο15τουκανονισμού (ΕΟΚ)
αριθ.2759/75,ηδιαφοράμεταξύτωντιμώντηςδιεθνούς
αγοράςκαιεκείνωντηςΚοινότηταςγιαταπροϊόνταπου
αναφέρονταιστοάρθρο1παράγραφος 1τουενλόγω
κανονισμούδύναταινακαλυφθείαπόεπιστροφήκατά
τηνεξαγωγή ■
ότιηεφαρμογήαυτώντωνκανόνωνκαιτωνκριτηρίων
στηνπαρούσακατάστασητηςαγοράςστοντομέατου
χοιρείουκρέατοςοδηγείστονκαθορισμότηςεπιστροφής
όπωςορίζεταικατωτέρω ·
ότιεπίτουπαρόντοςυπάρχουνδυνατότητεςγιατηνεξα­
γωγήζώντωνχοίρωντηςδιακρίσεως01.03ΑIIβ)του
ΚοινούΔασμολογίουκαιορισμένωνπροϊόντωντηςδια­
κρίσεως02.01ΑIIIτουΚοινούΔασμολογίου ·ότιπρέ­
πεινακαθορισθείεπιστροφήγιαταπροϊόντααυτάλαμ­
βανομένωνυπόψητωνόρωντουανταγωνισμού τωνκοι­
νοτικώνεξαγωγέωνστηδιεθνήαγορά
ότι,γιαταπροϊόντατηςδιακρίσεως02.06ΒIτουΚοι­
νούΔασμολογίου ,ηεπιστροφήπρέπεινακαθορισθείσεέναποσότοοποίοθαλαμβάνειυπόψηαφενόςταποιο­
τικάχαρακτηριστικά καθενόςτωνπροϊόντωνπουπερι­
λαμβάνονταισεαυτήτηδιάκρισηκαιαφετέρουτηνπρο­
βλεπόμενηεξέλιξητουκόστουςπαραγωγήςστηδιεθνή
αγοράότιπρέπει,εντούτοις,γιαορισμένατυπικάιταλι­
κάπροϊόντατωνδιακρίσεων02.06ΒIβ)1καιΒIβ)5
αα)τουΚοινούΔασμολογίουναεξασφαλιστείηδιατή­
ρησητηςσυμμετοχήςτηςΚοινότηταςστοδιεθνέςεμπό­
ριο·
ότι,λόγωτωνόρωνανταγωνισμού σεορισμένεςτρίτες
χώρεςπουείναιεκπαραδόσεωςοιπιοσημαντικοίεισα­
γωγείςπροϊόντωντωνδιακρίσεωνοχ16.01ΑκαιΒ,ex
16.02ΑIIκαιΒIIIα)2τουΚοινούΔασμολογίου ,πρέ­
πειναπροβλεφθείγιαταπροϊόντααυτάέναποσότο
οποίοθαλαμβάνειυπόψητηνκατάστασηαυτή·ότι
πρέπει,εντούτοις,ναεξασφαλισθείότιηεπιστροφήθα
παρέχεταιμόνογιατοκαθαρόβάροςτωνβρωσίμων
προϊόντωνεξαιρέσειτουβάρουςτωνοστώνπουενδεχο­
μένωςπεριέχονταισταπαρασκευάσματα αυτά·
ότι,επειδήδενεξάγονταιεπίτουπαρόντοςοικονομικώς
σημαντικέςποσότητεςάλλωνπροϊόντωνπουυπάγονται
στοντομέατουχοιρείουκρέατος,δενείναιαναγκαίονα
προβλεφθείεπιστροφήγιαταπροϊόντααυτά■
ότιταμέτραπουπροβλέπονταιστονπαρόντακανονι­
σμόείναισύμφωναμετηγνώμητηςΕπιτροπήςΔιαχειρί­
σεωςΧοιρείουΚρέατος,
ΕΞΕΔΩΣΕΤΟΝΠΑΡΟΝΤΑΚΑΝΟΝΙΣΜΟ :
Άρθρο1
Οπίνακαςτωνπροϊόντωνκατάτηνεξαγωγήτωνοποίων
παρέχεταιηεπιστροφήπουαναφέρεταιστοάρθρο15
τουκανονισμού(ΕΟΚ)αριθ.2759/75καιταποσάαυτής
τηςεπιστροφήςκαθορίζονταιστοπαράρτημα .
Αρθρο2
Οπαρώνκανονισμόςαρχίζειναισχύειστις18Απριλίου
1983.
Οπαρώνκανονισμόςείναιδεσμευτικόςωςπροςόλαταμέρητουκαιισχύειάμεσασεκάθε
Κράτοςμέλος.
ΈγινεστιςΒρυξέλλες,στις13Απριλίου1983.
ΓιατηνΕπιτροπή
ΡoulDΑLSΑGΕR
ΜέλοςτηςΕπιτροπής
(')ΕΕαριθ.L282της1.11.1975,σ.1.
(2)ΕΕαριθ.L307της18.11.1980,σ.5.
(3)ΕΕαριθ.L282της1.11.1975,σ.39.

Αριθ.L95/38 ΕπίσημηΕφημερίδατωνΕυρωπαϊκώνΚοινοτήτων 14.4.83
ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ
τουκανονισμούτηςΕπιτροπήςτης13ηςΑπριλίου1983περίκαθορισμούτωνεπιστροφώνκατάτην
εξαγωγήστοντομέατουχοιρείουκρέατος
(ECU/I00χγρ)
Κλάσητου
Κοινού
ΔασμολογίουΠεριγραφήεμπορευμάτωνΠοσάτης
επιστροφής\Βάροςκαθαρό
01.03Χοιροειδήζώντα:
Α.Κατοικίδια :
II.Έτερα
6)Μηκατονομαζόμενα 20,00
02.01Κρέατακαιπαραπροϊόντασφαγίων,βρώσιμα,τωνζώωντωναναφε­
ρομένωνειςταςκλάσεις01.01μέχρικαι01.04,νωπά,διατετηρημένα
δι'απλήςψύξεωςήκατεψυγμένα
Α.Κρέατα:
III.Χοιροειδών :
α)Κατοικίδιων :
1.Ολόκληρασφάγιαήημιμόριασφαγίου 40,00
2.Χοιρομέριακαιτατεμάχιατους 40,00
3.Εμπρόσθιαμέρηήωμοπλάτεςκαιτατεμάχιάτους 40,00
4.Θωρακοοσφυϊκή χώρακαιτατεμάχιάτης 40,00
5.Κοιλιακήχώρα(πανσέτα)καιτατεμάχιάτης 35,00
6.Λοιπά:
exαα)Αποστεωμένα :
(11)Χοιρομέρια ,εμπρόσθιαμέρη,ωμοπλάτεςή
θωρακοοσφυϊκή χώρακαιτατεμάχιά
τους,αποδερματωμένα καιαπολιπωμένα ,
μεμέγιστοστρώμαλίπους3χιλιοστά,
κατεψυγμένα (α) 60,00
(22)Έτεραχοιρομέρια,εμπρόσθιαμέρη,ωμο­
πλάτεςήθωρακοοσφυϊκή χώρακαιτα
τεμάχιάτους(α) 40,00
(33)Κοιλιακήχώρα(πανσέτα)καιτατεμάχιά
της,αποδερματωμένη καιαπολιπωμένη ,
μεμέγιστοστρώμαλίπους7χιλιοστά,
κατεψυγμένα (α) 45,00
(44)Ετέρακοιλιακήχώρα(πανσέτα)καιτα
τεμάχιάτης,αποδερματωμένα (α) 40,00
02.06Κρέατακαιπαραπροϊόντασφαγίωνπαντόςείδους,βρώσιμα(εξαιρέ­
σειτωνσυκωτιώνπουλερικών)αλατισμέναήσεάλμη,αποξηραμένα
ήκαπνιστά :
Β.Χοίρωνκατοικίδιων :
I.Κρέατα:
α)Αλατισμέναήσεάλμη:I
3.Χοιρομέριακαιτατεμάχιάτους 32,00
5.Θωρακοοσφυϊκή χώρακαιτάτεμάχιάτης 32,00
6.Κοιλιακήχώρα(πανσέτα)καιτατεμάχιάτης 20,00
7.Λοιπά:
exαα)Αποστεωμένα :
(11)Χοιρομέρια ,εμπρόσθιαμέρη,ωμοπλάτεςή
θωρακοοσφυϊκή χώρα,καιτατεμάχιά
τους(α) 32,00
(22)Κοιλιακήχώρα(πανσέτα)καιτατεμάχιά
της,αποδερματωμένη (α) 20,00

14.4.83 ΕπίσημηΕφημερίδατωνΕυρωπαϊκωνΚοινοτήτων Αριθ.L95/39
(ECU/100χγρ)
Κλάσητου
Κοινού
ΔασμολογίουΠεριγραφήεμπορευμάτωνΠοσάτης
επιστροφήςIlΒάροςκαθαρό
02.06
(συνέχεια)6)Αποξηραμένα ήκαπνιστά :
1.Χοιρομέριακαιτεμάχιάτους:
(αα)«Ρrosciutto <diP3ΓΓT13»,«ΡrosciuttodiS3ΠD3ΠΪεΐC»(6)
(66)Έτερα64,00
47,00
4.Κοιλιακήχώρα(πανσέτα)καιτεμάχιάτης 22,00
5.Λοιπά:
exαα)Αποστεωμένα :
(11)«Ρrosciutto <1ίP3ΓΠ13»,«ΡrosciuttodiSan
Daniele»,καιτεμάχιάτους(6) 64,00
(22)Χοιρομέρια ,εμπρόσθιαμέρη,ωμοπλάτεςή
θωρακοοσφυϊκή χώρακαιτεμάχιάτους(α)47,00
ex16.01Αλλάντες,αλλάντιακαιπαρόμοιαεκκρέατος,παραπροϊόντων σφα­
γίωνκαιεξαίματοςζώων:
Α.Απόσυκώτι(ζ) 30,00
Β.Λοιπά(γ):
I.Αλλάντεςκαιαλλάντια,ξηράήγιαεπάληψη,μηεψη­
μένα(δ)(ζ) 60,00
II.Μηκατονομαζόμενα (ζ) 40,00
ex16.02Έτεραπαρασκευάσματα καικορσέβαικρεάτωνήπαραπροϊόντων
σφαγίων:
Α.Απόσυκώτι:
II.Έτερα 24,00
Β.Λοιπά:
III.Μηκατονομαζόμενα :
α)Περιέχοντακρέαςήπαραπροϊόντασφαγίωνκατοικίδιων
χοιροειδών :
2.Έτερα,περιέχοντακατάβάρος:
αα)80%ήπερισσότερονκρέαςήπαραπροϊόντα σφα­
γίωνπαντόςείδους,συμπεριλαμβανομένων καιτου
λαρδίουκαιτωνλιπώνπάσηςφύσεωςήπροελεύ­
σεως:
11.Χοιρομέριαήθωρακοοσφυϊκή χώρα(εκτός
τραχήλων)καιτεμάχιάτους:
(ααα)Μηεψημέναμίγματακρέατοςεψημένου
καιμηεψημένου(ε)(η)
(666)Έτερα(η)22,00
65,00
22.Τράχηλοι,ήωμοπλάτεςκαιτεμάχιάτους:I(ααα)Μηεψημένα ·μίγματακρέατοςεψημέ­
νουκαιμηεψημένου(ε)(η)
(666)Έτερα(η)22,00
53,00

Αριθ.L95/40 ΕπίσημηΕφημερίδατωνΕυρωπαϊκώνΚοινοτήτων 14.4.83
(ECU/100χγρ)
Κλάσητου
Κοινού
ΔασμολογίουΠεριγραφήεμπορευμάτωνΠοσάτης
επιστροφής
Βάροςκαθαρό
ex16.02
(συνέχεια)33.Λοιπά:
(ααα)Μηεψημένα ·μίγματακρέατοςήεψη­
μένωνπαραπροϊόντων σφαγίωνκαικρέ­
ατος,ήμηεψημένωνπαραπροϊόντων
σφαγίων(ε)(η) 17,00
(666)Έτερα(η) 33,00
66)40%ήπερισσότερον ,καιολιγώτεροντου80%,
κρέαςήπαραπροϊόντα σφαγίωνπαντόςείδους,
συμπεριλαμβανομένων καιτουλαρδίουκαιτων
λιπώνπάσηςφύσεωςήπροελεύσεως (η) 21,00
γγ)Ολιγώτεροντου40%κρέαςήπαραπροϊόντα σφα­
γίωνπαντόςείδους,συμπεριλαμβανομένων καιτου
λαρδίουκαιτωνλιπώνπάσηςφύσεωςήπροελεύ­
σεως(η) 11,00
(α)Ταπροϊονταδύνανταιναυπαχθούνστηδιάκρισηαυτήμόνονεφόσονηκατάστασήτουςεπιτρέπειτην
εξακρίβωσηπροελεύσεωςτωναναφερομένων βασικώντεμαχισμών .
(6)Απολαμβάνουν τηςεισφοράςαυτήςταπροϊόντατωνοποίωνηονομασίαπιστοποιείταιαπότιςαρμό­
διεςαρχέςτουΚράτουςμέλουςπαραγωγής .
(γ)Ηεφαρμοζόμενη εισφοράεπίαλλάντωνπαρουσιαζομένων εντόςδοχείωνπεριεχόντωνωσαύτως
συντηρητικόνυγρόνεισπράττεταιεπίτουκαθαρούβάρους,μετ'αφαίρεσιντουβάρουςτούτου,
(δ)Τοβάροςενόςστρώματοςπαραφίνης,σύμφωναμεταεμπορικάήθη,πρέπειναθεωρηθείότιαποτελεί
μέροςτουκαθαρούβάρουςτωναλλάντων.
(ε)Θεωρούνταιωςμηεψημέναταπροϊόνταπουδενέχουνυποστείθερμικήεπεξεργασίαήπουυπέστησαν
θερμικήεπεξεργασίαμηεπαρκήγιατηνεξασφάλισητηςπήξεωςτωνπρωτεϊνώντωνκρεάτωνστο
σύνολοτουπροϊόντοςκαιταοποίαπαρουσιάζουν ,εκτουγεγονότοςαυτού,ίχνηερυθρωπούυγρού
στηνεπιφάνειατουτεμαχίσματος ,εφόσοναπεκόπησαν ,ακολουθουμένου ενόςεπιπέδου,τοοποίοδιέρ­
χεταιαπότοπιόπαχύτμήματους.
(ζ)Εάντασύνθεταπαρασκευάσματα τροφίμων(συμπεριλαμβανομένων καιτωνεψημένων),ταπεριέχοντα
αλλάντες,κατατάσσονται ,σύμφωναμετησύνθεσητους,υπότηνκλάση16.01τουΚοινούΔασμολο­
γίου,εισφοράπαρέχεταιμόνονεπίτουκαθαρούβάρουςτωναλλάντων,τωνκρεάτωνήσφαγίων,συμ­
περιλαμβανομένων καιτουλαρδίουκαιτωνλιπώνπάσηςφύσεωςήπροελεύσεωςπουπεριέχονταιστα
παρασκευάσματα αυτά.
(η)Ηεπιστροφήπουεφαρμόζεταισταπροϊόνταπουπεριέχουνοστάχορηγείταιεπίτουκαθαρούβάρους,
μετάαπόαφαίρεσητουβάρουςτωνοστών.