ΑΠΟΦΑΣΗ ΤΗΣ ΕΠΙΤΡΟΠΗΣ

της 27ης Ιουλίου 1995

σχετικά με τους υγειονομικούς όρους και την κτηνιατρική πιστοποίηση για εισαγωγές γάλακτος και προϊόντων με βάση το γάλα, από τρίτες χώρες

(Κείμενο που παρουσιάζει ενδιαφέρον για τον ΕΟΧ)

(95/341/ΕΚ)

Η ΕΠΙΤΡΟΠΗ ΤΩΝ ΕΥΡΩΠΑΪΚΩΝ ΚΟΙΝΟΤΗΤΩΝ,

Έχοντας υπόψη:

τη συνθήκη για την ίδρυση της Ευρωπαϊκής Κοινότητας,

την οδηγία 92/118/ΕΟΚ του Συμβουλίου της 17ης Δεκεμβρίου 1992 για τον καθορισμό των όρων υγειονομικού ελέγχου καθώς και των υγειονομικών όρων που διέπουν το εμπόριο και τις εισαγωγές στην Κοινότητα προϊόντων που δεν υπόκεινται, όσον αφορά τους προαναφερόμενους όρους, στις ειδικές κοινοτικές ρυθμίσεις που αναφέρονται στο κεφάλαιο I του παραρτήματος Α της οδηγίας 89/662/ΕΟΚ και, όσον αφορά τους παθογόνους παράγοντες, την οδηγία 90/425/ΕΟΚ (1), όπως τροποποιήθηκε τελευταία από την απόφαση 95/339/ΕΚ (2) της Επιτροπής, και ιδίως το άρθρο 10 παράγραφος 2 στοιχείο γ) και παράγραφος 3 στοιχείο α),

Εκτιμώντας:

ότι στο παράρτημα I κεφάλαιο I της προαναφερθείσας οδηγίας ορίζονται ειδικές υγειονομικές προϋποθέσεις όσον αφορά εισαγωγές γάλακτος και προϊόντων με βάση το γάλα που δεν προορίζονται για ανθρώπινη κατανάλωση 7

ότι, βάσει της απόφασης 95/340/ΕΚ (3) της Επιτροπής, καταρτίζεται κατάλογος τρίτων χωρών από τις οποίες επιτρέπεται τα κράτη μέλη να εισάγουν νωπό γάλα, θερμικά επεξεργασμένο γάλα και προϊόντα με βάση το γάλα, ο οποίος ισχύει για εισαγωγές οι οποίες δεν προορίζονται για την ανθρώπινη κατανάλωση 7

ότι οι κατηγορίες γάλακτος και προϊόντων με βάση το γάλα που είναι δυνατόν να εισαχθούν από τρίτες χώρες ποικίλλουν ανάλογα με την υγειονομική κατάσταση στην εν λόγω τρίτη χώρα ή σε τμήματά της 7

ότι είναι απαραίτητο να ορισθούν οι υγειονομικοί όροι, οι επεξεργασίες και τα πιστοποιητικά που απαιτούνται για εισαγωγές γάλακτος και προϊόντων με βάση το γάλα που δεν προορίζονται για την ανθρώπινη κατανάλωση, από τις τρίτες χώρες που αναφέρονται στην παραπάνω απόφαση 7

ότι πρέπει να θεσπισθούν ειδικοί όροι για να αποφευχθεί η εισαγωγή ασθενειών από το εξωτερικό της Κοινότητας μέσω της εισαγωγής γάλακτος ή προϊόντων με βάση το γάλα 7

ότι για τους όρους αυτούς πρέπει να ληφθεί ιδιαιτέρως υπόψη η γνώμη της Επιστημονικής Κτηνιατρικής Επιτροπής 7

ότι τα μέτρα που προβλέπονται από την παρούσα απόφαση είναι σύμφωνα με τη γνώμη της Μόνιμης Κτηνιατρικής Επιτροπής,

ΕΞΕΔΩΣΕ ΤΗΝ ΠΑΡΟΥΣΑ ΑΠΟΦΑΣΗ:

Άρθρο 1

1. τα κράτη μέλη επιτρέπουν τις εισαγωγές:

α) γάλακτος και προϊόντων με βάση το γάλα από τρίτες χώρες ή τμήματα τρίτων χωρών που εμφαίνονται στη στήλη Β του παραρτήματος της απόφασης 95/340/ΕΚ, εάν έχουν υποστεί παστερίωση επαρκή για να παράγει αρνητική αντίδραση σε δοκιμασία φωσφατάσης και συνοδεύονται από αντίγραφο του υγειονομικού πιστοποιητικού του παραρτήματος I 7

β) προϊόντων με βάση το γάλα με pH μικρότερο του 6 από τρίτες χώρες ή τμήματα τρίτων χωρών που εμφαίνονται στη στήλη Γ του παραρτήματος της απόφασης 95/340/ΕΚ, εάν έχουν υποστεί πρώτα παστερίωση και συνοδεύονται από αντίγραφο του υγειονομικού πιστοποιητικού του παραρτήματος II 7

γ) γάλακτος ή προϊόντων με βάση το γάλα από τρίτες χώρες ή τμήματα τρίτων χωρών που εμφαίνονται στη στήλη Γ του παραρτήματος της απόφασης 95/340/ΕΚ, εάν έχουν υποβληθεί σε διαδικασία αποστείρωσης ή διπλής θερμικής επεξεργασίας, όπου κάθε διαδικασία ήταν επαρκής από μόνη της για να παράγει αρνητική αντίδραση σε δοκιμασία φωσφατάσης και συνοδεύονται από αντίγραφο του υγειονομικού πιστοποιητικού του παραρτήματος III.

Άρθρο 2

Το γάλα και τα προϊόντα με βάση το γάλα που εισάγονται από τρίτες χώρες ή τμήματα τρίτων χωρών όπου παρουσιάσθηκαν κρούσματα αφθώδους πυρετού κατά τους τελευταίους δώδεκα μήνες ή όπου διενεργήθηκε εμβολιασμός κατά του αφθώδους πυρετού κατά τους τελευταίους δώδεκα μήνες πρέπει, πριν εισαχθούν στην Κοινότητα, να έχουν υποβληθεί:

είτε

α) σε διαδικασία αποστείρωσης με την οποία επιτυγχάνεται τιμή Fo ίση ή μεγαλύτερη του 3,

ή

β) σε αρχική θερμική επεξεργασία με θερμικό αποτέλεσμα τουλάχιστον ίσο με εκείνο που επιτυγχάνεται στη διαδικασία παστερίωσης, χρησιμοποιώντας θερμοκρασία τουλάχιστον 72°C επί 15 δευτερόλεπτα τουλάχιστον και επαρκή για να παραγάγει αρνητική αντίδραση σε δοκιμασία φωσφατάσης, ακολουθούμενη από:

- δεύτερη θερμική επεξεργασία με θερμικό αποτέλεσμα τουλάχιστον ίσο με εκείνο που επιτυγχάνεται στην αρχική θερμική επεξεργασία και που θα πρέπει να επαρκεί για να παραγάγει αρνητική αντίδραση σε δοκιμασία φωσφατάσης, ακολουθούμενη, στην περίπτωση του γάλακτος σε σκόνη ή του προϊόντος με βάση το γάλα σε σκόνη, από διαδικασία αφυδάτωσης ή

- διαδικασία οξίνισης ώστε το pH να διατηρηθεί σε επίπεδα χαμηλότερα του 6 επί μια ώρα τουλάχιστον.

Άρθρο 3

Η παρούσα απόφαση εφαρμόζεται από τις 2 Φεβρουαρίου 1996.

Άρθρο 4

Η παρούσα απόφαση απευθύνεται σ' όλα τα κράτη μέλη.

Βρυξέλλες, 27 Ιουλίου 1995.

Για την Επιτροπή

Franz FISCHLER

Μέλος της Επιτροπής

(1) EE αριθ. L 62 της 15. 3. 1993, σ. 49.

(2) Βλέπε σελίδα 36 της παρούσας Επίσημης Εφημερίδας.

(3) Βλέπε σελίδα 38 της παρούσας Επίσημης Εφημερίδας.

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ I

ΥΓΕΙΟΝΟΜΙΚΟ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΤΙΚΟ για γάλα και προϊόντα με βάση το γάλα που έχουν υποστεί μια μόνο θερμική επεξεργασία και που δεν προορίζονται για ανθρώπινη κατανάλωση, τα οποία πρόκειται να αποσταλούν στην Ευρωπαϊκή Κοινότητα

>ΑΡΧΗ ΓΡΑΦΗΚΟΥ>

Σημείωση για τον εισαγωγέα: Το πιστοποιητικό αυτό χορηγείται μόνο για κτηνιατρικούς σκοπούς και πρέπει να συνοδεύει την αποστολή έως το συνοριακό σταθμό επιθεώρησης.

Αριθμός πρωτοκόλλου του υγειονομικού πιστοποιητικού: .

Χώρα προορισμού: .

(όνομα του κράτους μέλους της ΕΚ)

Χώρα εξαγωγής: .

Αρμόδιο υπουργείο: .

Τμήμα χορήγησης πιστοποιητικών: .

I. Ταυτοποίηση του γάλακτος/των προϊόντων με βάση το γάλα

Γάλα από: .

(είδος ζώου)

Περιγραφή του γάλακτος/την προϊόντων με βάση το γάλα: . Είδος συσκευασίας: .

Αριθμός μονάδων συσκευασίας: .

Καθαρό βάρος: .

II. Καταγωγή

Διεύθυνση και αριθμός κτηνιατρικής έγκρισης της καταχωρισμένης ή εγκεκριμένης μονάδας θερμικής ή άλλης επεξεργασίας (1): .

III. Προορισμός του γάλακτος/των προϊόντων με βάση το γάλα

Το γάλα/τα προϊόντα με βάση το γάλα αποστέλλονται από:

.

(τόπος φόρτωσης)

στ: .

(χώρα και τόπος προορισμού)

με το ακόλουθο μεταφορικό μέσο (2): .

Αριθμός σφραγίδας (2): .

Όνομα και διεύθυνση του αποστολέα: .

.

Όνομα και διεύθυνση του παραλήπτη: .

.

(1) Διαγράφεται κατά περίπτωση.

(2) Για οχήματα μεταφοράς πρέπει να αναφέρεται ο αριθμός κυκλοφορίας τους. Για εμπορευματοκιβώτια χύδην μεταφοράς πρέπει να αναφέρονται ο αριθμός του εμπορευματοκιβωτίου και ο αριθμός σφραγίδας.

IV. Υγειονομική βεβαίωση

Ο υπογράφων επίσημος κτηνίατρος βεβαιώνω ότι:

1. ...................... (χώρα εξαγωγής), ........................ (περιφέρεια) (3), ήταν απαλλαγμένη από αφθώδη πυρετό και πανώλη των βοοειδών κατά τους δώδεκα προηγούμενους της εξαγωγής μήνες, και δεν διενεργήθηκαν εμβολιασμοί κατά του αφθώδους πυρετού και της πανώλης των βοοειδών κατά τη διάρκεια των δώδεκα προηγούμενων της εξαγωγής μηνών.

2. Το γάλα/προϊόν με βάση το γάλα που αναφέρεται στο παρόν πιστοποιητικό:

α) παρασκευάστηκε από νωπό γάλα το οποίο προέρχεται από ζώα:

- που δεν παρουσιάζουν κλινικά συμπτώματα ασθένειας που μπορεί να μεταδοθεί από το γάλα,

- ανήκουν σε εκμεταλλεύσεις που δεν τελούν υπό επίσημο περιορισμό λόγω αφθώδους πυρετού ή πανώλης των βοοειδών και

β) έχει υποβληθεί σε επεξεργασία με διαδικασία που συνεπάγεται θέρμανση σε ........... (θερμοκρασία) επί ............. (χρόνος), διαδικασία η οποία εξασφαλίζει αρνητική αντίδραση στη δοκιμασία φωσφατάσης, ακολουθούμενη από διαδικασία αφυδάτωσης, στην περίπτωση του γάλακτος σε σκόνη ή των προϊόντων με βάση το γάλα σε σκόνη.

3. Ελήφθησαν όλες οι αναγκαίες προφυλάξεις για να αποφευχθεί η μόλυνση του γάλακτος/προϊόντος με βάση το γάλα μετά την επεξεργασία.

4. Το γάλα/προϊόν με βάση το γάλα συσκευάσθηκε σε καινούργια εμπορευματοκιβώτια (1) ή

- σε περίπτωση που χρησιμοποιήθηκαν εμπορευματικιβώτια χύδην μεταφοράς, αυτά απολυμάνθηκαν πριν από τη φόρτωση χρησιμοποιοώντας προϊόν εγκεκριμένο από τις αρμόδιες αρχές (1), και

- τέθηκε σήμανση στα εμπορευματοκιβώτια έτσι ώστε να υπάρχει ένδειξη του είδους του γάλακτος/προϊόντος με βάση το γάλα.

. την .

(τόπος)(ημερομηνία)

.

(υπογραφή του επίσημου κτηνιάτρου) (4)

.

(ονοματεπώνυμο με κεφαλαία, τίτλος και τυπικά προσόντα)

XTB:STAMPGR000

(3) Συμπληρώνεται εφόσον η έγκριση για εξαγωγή προς την Κοινότητα περιορίζεται σε ορισμένες περιφέρειες της εν λόγω τρίτης χώρας.

(4) Η υπογραφή και η σφραγίδα πρέπει να είναι χρώματος διαφορετικού από εκείνο της εκτύπωσης.

>ΤΕΛΟΣ ΓΡΑΦΗΚΟΥ>

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ II

ΥΓΕΙΟΝΟΜΙΚΟ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΤΙΚΟ για προϊόντα με βάση το γάλα που έχει υποβληθεί σε θερμική επεξεργασία και των οποίων το pH είναι χαμηλότερο του 6, που δεν προορίζονται για ανθρώπινη κατανάλωση και τα οποία πρόκειται να αποσταλούν στην Ευρωπαϊκή Κοινότητα

>ΑΡΧΗ ΓΡΑΦΗΚΟΥ>

Αριθμός πρωτοκόλλου του υγειονομικού πιστοποιητικού: .

Χώρα προορισμού: .

(όνομα του κράτους μέλους της ΕΚ)

Χώρα εξαγωγής: .

Αρμόδιο υπουργείο: .

Τμήμα χορήγησης πιστοποιητικών: .

I. Ταυτοποίηση του γάλακτος/των προϊόντων με βάση το γάλα

Γάλα από: .

(είδος ζώου)

Περιγραφή του γάλακτος/των προϊόντων με βάση το γάλα: . Είδος συσκευασίας: .

Αριθμός μονάδων συσκευασίας: .

Καθαρό βάρος: .

II. Καταγωγή

Διεύθυνση και αριθμός κτηνιατρικής έγκρισης της καταχωρισμένης ή εγκεκριμένης μονάδας θερμικής ή άλλης επεξεργασίας (1): .

.

III. Προορισμός του γάλακτος/των προϊόντων με βάση το γάλα

Το γάλα/τα προϊόντα με βάση το γάλα αποστέλλονται από .

.

(τόπος φόρτωσης)

στ: .

(χώρα και τόπος προορισμού)

με το ακόλουθο μεταφορικό μέσο (2): .

Αριθμός σφραγίδας (2): .

Όνομα και διεύθυνση του αποστολέα: .

.

Όνομα και διεύθυνση του παραλήπτη: .

.

(1) Διαγράφεται κατά περίπτωση.

(2) Για οχήματα μεταφοράς πρέπει να αναφέρεται ο αριθμός κυκλοφορίας τους. Για εμπορευματοκιβώτια χύδην μεταφοράς πρέπει να αναφέρονται ο αριθμός του εμπορευματοκιβωτίου και ο αριθμός σφραγίδας.

IV. Υγειονομική βεβαίωση

Ο υπογράφων επίσημος κτηνίατρος βεβαιώνω ότι:

1. Το προϊόν με βάση το γάλα που αναφέρεται στο παρόν πιστοποιητικό:

α) παρασκευάστηκε από νωπό γάλα το οποίο προέρχεται από ζώα:

- που δεν παρουσιάζουν κλινικά συμπτώματα ασθένειας που μπορεί να μεταδοθεί από το γάλα,

- ανήκουν σε εκμεταλλεύσεις που δεν τελούν υπό επίσημη περιορισμό λόγω εμφάνισης αφθώδους πυρετού ή πανώλη των βοοειδών και

β) έχει υποβληθεί σε επεξεργασία με διαδικασία που συνεπάγεται θέρμανση σε ........... (θερμοκρασία) επί ............. (χρόνος), διαδικασία η οποία εξασφαλίζει αρνητική αντίδραση στη δοκιμασία φωσφατάσης και

γ) έχει υποβληθεί σε διαδικασία οξίνισης με την οποία το pH του διατηρήθηκε χαμηλότερο του 6 επί μια ώρα τουλάχιστον.

2. Ελήφθησαν όλες οι αναγκαίες προφυλάξεις για να αποφευχθεί η μόλυνση του γάλακτος/προϊόντος με βάση το γάλα μετά την επεξεργασία.

3. Το γάλα/προϊόν με βάση το γάλα συσκευάσθηκε σε καινούργια εμπορευματοκιβώτια (1) ή

- σε περίπτωση που χρησιμοποιήθηκαν εμπορευματικιβώτια χύδην μεταφοράς, αυτά απολυμάνθηκαν πριν από τη φόρτωση χρησιμοποιώντας προϊόν εγκεκριμένο από τις αρμόδιες αρχές (1), και

- τέθηκε σήμανση στα εμπορευματοκιβώτια έτσι ώστε να υπάρχει ένδειξη του είδους του προϊόντος με βάση το γάλα.

. την .

(τόπος)(ημερομηνία)

.

(υπογραφή του επίσημου κτηνιάτρου) (3)

.

(ονοματεπώνυμο με κεφαλαία, τίτλος και τυπικά προσόντα)

XTB:STAMPGR000

(3) Η υπογραφή και η σφραγίδα πρέπει να είναι χρώματος διαφορετικού από εκείνο της εκτύπωσης.

>ΤΕΛΟΣ ΓΡΑΦΗΚΟΥ>

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ III

ΥΓΕΙΟΝΟΜΙΚΟ ΠΙΣΤΟΠΟΙΗΤΙΚΟ για γάλα και προϊόντα με βάση το γάλα που έχουν υποβληθεί σε διαδικασία αποστείρωσης ή διπλής θερμικής επεξεργασίας, δεν προορίζονται για ανθρώπινη κατανάλωση και πρόκειται να αποσταλούν στην Ευρωπαϊκή Κοινότητα

>ΑΡΧΗ ΓΡΑΦΗΚΟΥ>

Σημείωση για τον εισαγωγεία: Το πιστοποιητικό αυτό χορηγείται μόνο για κτηνιατρικούς σκοπούς και πρέπει να συνοδεύει την αποστολή έως το συνοριακό σταθμό επιθεώρησης.

Αριθμός πρωτοκόλλου του υγειονομικού πιστοποιητικού: .

Χώρα εξαγωγής: .

(όνομα του κράτους μέλους ΕΚ)

Αρμόδιο υπουργείο: .

Τμήμα χορήγησης πιστοποιητικών: .

I. Ταυτοποίηση του γάλακτος/των προϊόντων με βάση το γάλα

Γάλα από: .

(είδος ζώου)

Περιγραφή του γάλακτος/των προϊόντων με βάση το γάλα: . Είδος συσκευασίας: .

Αριθμός μονάδων συσκευασίας: .

Καθαρό βάρος: .

II. Καταγωγή

Διεύθυνση και αριθμός κτηνιατρικής έγκρισης της καταχωρισμένης ή εγκεκριμένης μονάδας θερμικής ή άλλης επεξεργασίας (1): .

III. Προορισμός του γάλακτος/των προϊόντων με βάση το γάλα

Το γάλα/τα προϊόντα με βάση το γάλα αποστέλλονται από:

.

(τόπος φόρτωσης) στ: .

(χώρα και τόπος προορισμού)

με το ακόλουθο μεταφορικό μέσο (2): .

Αριθμός σφραγίδας (2): .

Όνομα και διεύθυνση του αποστολέα: .

.

Όνομα και διεύθυνση του παραλήπτη: .

.

(1) Διαγράφεται κατά περίπτωση.

(2) Για οχήματα μεταφοράς πρέπει να αναφέρεται ο αριθμός κυκλοφορίας τους. Για εμπορευματοκιβώτια χύδην μεταφοράς πρέπει να αναφέρονται ο αριθμός του εμπορευματοκιβωτίου και ο αριθμός σφραγίδας.

IV. Υγειονομική βεβαίωση

Ο υπογράφων επίσημος κτηνίατρος βεβαιώνω ότι:

1. Το γάλα/προϊόν με βάση το γάλα που αναφέρεται στο παρόν πιστοποιητικό:

Παρασκευάστηκε από νωπό γάλα το οποίο προέρχεται από ζώα:

- που δεν παρουσιάζουν κλινικά σημπτώματα ασθένειας που μπορεί να μεταδοθεί από το γάλα,

- ανήκουν σε εκμεταλλεύσεις που δεν τελούν υπό επίσημο περιορισμό λόγω εμφάνισης κρούσματος αφθώδους πυρετού ή πανώλης των βοοειδών.

2. Έχει υποβληθεί:

α) σε διαδικασία αποστείρωσης κατά τρόπο ώστε να επιτευχθεί τιμή Fo ίση ή μεγαλύτερη από 3, είτε

β) σε επεξεργασία με διαδικασία που συνεπάγεται θέρμανση σε ............. (θερμοκρασία) επί ............. (χρόνος), διαδικασία η οποία εξασφαλίζει αρνητική αντίδραση στη δοκιμασία φωσφατάσης, ακολουθούμενη από περαιτέρω επεξεργασία με θέρμανση σε ............. (θερμοκρασία) επί .............. (χρόνος), η οποία θα έπρεπε να εξασφαλίσει αρνητική αντίδραση στη δοκιμασία φωσφατάσης, ακολουθούμενη από διαδικασία αφυδάτωσης, στην περίπτωση του γάλακτος σε σκόνη ή των προϊόντων με βάση το γάλα σε σκόνη.

3. Ελήφθησαν όλες οι αναγκαίες προφυλάξεις για να αποφευχθεί η μόλυνση του γάλακτος/προϊόντος με βάση το γάλα μετά την επεξεργασία.

4. Το γάλα/προϊόν με βάση το γάλα συσκευάσθηκε σε καινούργια εμπορευματοκιβώτια (1) ή

- σε περίπτωση που χρησιμοποιήθηκαν εμπορευματοκιβώτια χύδην μεταφοράς, αυτά απολυμάνθηκαν πριν από τη φόρτωση χρησιμοποιώντας προϊόν εγκεκριμένο από τις αρμόδιες αρχές (1), και

- τέθηκε σήμανση στα εμπορευματοκιβώτια έτσι ώστε να υπάρχει ένδειξη του είδους του γάλακτος/προϊόντος με βάση το γάλα.

. ,την .

(τόπος)(ημερομηνία)

.

(υπογραφή επίσημου κτηνιάτρου) (3)

.

(ονοματεπώνυμο με κεφαλαία, τίτλος και τυπικά προσόντα)

XTB:STAMPGR000

(3) Η υπογραφή και η σφραγίδα πρέπει να είναι χρώματος διαφορετικού από εκείνο της εκτύπωσης.

>ΤΕΛΟΣ ΓΡΑΦΗΚΟΥ>