EFTA-TILSYNSMYNDIGHEDENS HENSTILLING Nr. 166/97/KOL af 17. juni 1997 om et koordineret program for offentlig kontrol med levnedsmidler for året 1997

EFTA-TILSYNSMYNDIGHEDEN -

som henviser til aftalen om europæisk økonomisk samarbejde, især artikel 109 og protokol 1,

som henviser til aftalen om oprettelse af en tilsynsmyndighed og en domstol, særlig artikel 5, stk. 2, litra b) og protokol 1,

som henviser til den retsakt, der er nævnt i punkt 50 i kapitel XII i bilag II til EØS-aftalen om offentlig kontrol med levnedsmidler (Rådets direktiv 89/397/EØF), som tilpasset ved protokol 1 til EØS-aftalen, særlig artikel 14, stk. 3,

som har hørt EFTA-Tilsynsmyndighedens Levnedsmiddeludvalg, og

som tager følgende i betragtning:

For at Det Europæiske Økonomiske Samarbejdsområde kan fungere korrekt, er det nødvendigt at tilrettelægge koordinerede levnedsmiddelkontrolprogrammer inden for EØS;

disse programmer skal lægge vægt på overholdelse af levnedsmiddellovgivningen i henhold til EØS-aftalen, beskyttelse af befolkningens sundhed, forbrugerinteresser og loyal handelspraksis;

samtidig gennemførelse af nationale programmer og koordinerede programmer kan give oplysninger og erfaring, som kan danne grundlaget for fremtidige kontrolaktiviteter;

Liechtenstein skal opfylde kravene i de retsakter, der er nævnt i kapitel XII i bilag II til EØS-aftalen senest 1. januar 2000 og eftersom Liechtenstein har gjort alt for at opfylde kravene i retsakterne i dette kapitel inden 1. januar 1997, er Liechtenstein omfattet af denne henstilling i 1997;

Europa-Kommissionen har i sin henstilling af 8. januar 1997 om et koordineret program for offentlig kontrol med levnedsmidler for året 1997 henstillet til medlemsstaterne af Den Europæiske Union, at de anvender et tilsvarende program -

HENSTILLER:

at Island, Liechtenstein og Norge i 1997 tager prøver og foretager laboratorieanalyser af:

a) aflaktosiner i krydderier

b) forurening af levnedsmidler, der er beregnet til mennesker, der lider af fødevareallergi eller af overfølsomhed.

1. Prøvehyppigheden er endnu ikke blevet fastsat, men Island, Liechtenstein og Norge bør sikre, at der tages tilstrækkeligt mange prøver til, at der kan opnås et overblik over situationen i hver EFTA-stat. Der vil blive stillet forslag om analysemetoder.

2. Island, Liechtenstein og Norge bør indsende de ønskede oplysninger under anvendelse af noteringsarkene i bilaget for at øge sammenligneligheden af resultaterne.

3. Aflatoksiner i krydderier

Krydderier, navnlig peber, chiliprodukter, muskatnød og paprikapulver, kan indeholde aflatoksiner i for store mængder på grund af fremstillings- og oplagringsforhold. Artikel 2 i den retsakt, der er nævnt i punkt 54.F i kapitel XII i bilag II til EØS-aftalen, om fællesskabsprocedurer for forurenende stoffer i levnedsmidler (Rådets forordning (EØF) nr. 315/93) forbyder salg af levnedsmidler med for store mængder forurenende stoffer set ud fra hensynet til den offentlige sundhed, navnlig ud fra et toksikologisk synspunkt. Alle EFTA-staterne har specifikke bestemmelser for aflatoksinindholdet i denne type produkter.

Formålet med denne del af programmet er at undersøge, i hvor høj grad aflatoksinniveauet i disse produkter overskrider de nationale grænseværdier. Undersøgelsen skal også identificere retsgrundlaget for kassering i Island, Liechtenstein og Norge. Analysemetoderne skal kunne påvise aflatoksinniveauer i prøver ned til mindst et ìg/kg.

4. Forurening af levnedsmidler, der er beregnet til mennesker, der lider af fødevareallergi eller af overfølsomhed

Levnedsmidler, der ved mærkning eller i forbindelse med markedsføringer påberåber sig, at der ikke findes f.eks. visse proteiner deri, kan udgøre en sundhedsfare for mennesker, der lider af fødevareallergi eller overfølsomhed, hvis disse levnedsmidler forurenes med denne særlige ingrediens. Selv meget små mængder kan være fatale. Ved artikel 2 i den retsakt, der er nævnt i punkt 18 i kapitel XII i bilag II til EØS-aftalen, om indbyrdes tilnærmelse af medlemsstaternes lovgivning om mærkning af og præsentationsmåder for levnedsmidler (Rådets direktiv 79/112/EØF) er det fastsat, at mærkning og reklame ikke må kunne vildlede køberen, navnlig hvad angår levnedsmidlets sammensætning. Hensigten med dette element i programmet er at undersøge Islands, Liechtensteins og Norges håndhævelsesforanstaltninger, hvis der konstateres forurenede fødevarer på markedet.

Anvendelsesområde

Enhver type fødevarer, som påberåber sig, at de ikke indeholder en bestemt ingrediens. I betragtning af den type fødevarer af denne art, som oftest udbydes på markedet i EFTA-staterne, bør der kun tages prøver af fødevarer, der ikke indeholder mælk/mælkeproteiner, laktose, æg eller gluten.

Projektrapport: Noteringsark

Antallet af forurenede fødevarer og producenter/importører heraf samt oplysninger om håndhævelsessanktioner indberettes til EFTA-Tilsynsmyndigheden. Hvis den pågældende foranstaltning er betinget af mængden af det konstaterede forurenende stof, bør maksimumstærsklen oplyses.

5. Denne henstilling er rettet til Island, Liechtenstein og Norge.

Udfærdiget i Bruxelles, den 17. juni 1997.

På Tilsynsmyndighedens vegne

Knut ALMESTAD

Formand

BILAG

1. AFLATOKSINER I KRYDDERIER

>START GRAFIK>

Tabel 1.1

Peber

Medlemsstat: Samlet antal analyserede prøver:

Samlet antal kasserede prøver:

Antal prøver

Gennemsnit for positive prøver

(ìg/kg)

Median for positive prøver

(ìg/kg)

Maksimalværdi

(ìg/kg)

Grænseværdi eller vejledende værdi for kassering

(ìg/kg)

Aflatoksin ikke påvist 50 ìg/kg

B1

B2

G1

G2

Retsgrundlag for kassering:

Analysemetode (reference: faglitteratur, skriftlig standard osv.; beskrivelse af proceduren i nøgleord; grænse for påvisning og bestemmelse) (hvis forskellig fra den foreslåede metode):

Andre enkeltheder, indikationer, vanskeligheder:

Kasserede stikprøvers oprindelse, hvis denne kendes:

>SLUT GRAFIK>

>START GRAFIK>

Tabel 1.2

Chili og chilipulver

Medlemsstat: Samlet antal analyserede prøver:

Samlet antal kasserede prøver:

Antal prøver

Gennemsnit for positive prøver

(ìg/kg)

Median for positive prøver

(ìg/kg)

Maksimalværdi

(ìg/kg)

Grænseværdi eller vejledende værdi for kassering

(ìg/kg)

Aflatoksin ikke påvist 50 ìg/kg

B1

B2

G1

G2

Retsgrundlag for kassering:

Analysemetode (reference: faglitteratur, skriftlig standard osv.; beskrivelse af proceduren i nøgleord; grænse for påvisning og bestemmelse) (hvis forskellig fra den foreslåede metode):

Andre enkeltheder, indikationer, vanskeligheder:

Kasserede stikprøvers oprindelse, hvis denne kendes:

>SLUT GRAFIK>

>START GRAFIK>

Tabel 1.3

Muskatnød

Medlemsstat: Samlet antal analyserede prøver:

Samlet antal kasserede prøver:

Antal prøver

Gennemsnit for positive prøver

(ìg/kg)

Median for positive prøver

(ìg/kg)

Maksimalværdi

(ìg/kg)

Grænseværdi eller vejledende værdi for kassering

(ìg/kg)

Aflatoksin ikke påvist 50 ìg/kg

B1

B2

G1

G2

Retsgrundlag for kassering:

Analysemetode (reference: faglitteratur, skriftlig standard osv.; beskrivelse af proceduren i nøgleord; grænse for påvisning og bestemmelse) (hvis forskellig fra den foreslåede metode):

Andre enkeltheder, indikationer, vanskeligheder:

Kasserede stikprøvers oprindelse, hvis denne kendes:

>SLUT GRAFIK>

>START GRAFIK>

Tabel 1.4

Paprikapulver

Medlemsstat: Samlet antal analyserede prøver:

Samlet antal kasserede prøver:

Antal prøver

Gennemsnit for positive prøver

(ìg/kg)

Median for positive prøver

(ìg/kg)

Maksimalværdi

(ìg/kg)

Grænseværdi eller vejledende værdi for kassering

(ìg/kg)

Aflatoksin ikke påvist 50 ìg/kg

B1

B2

G1

G2

Retsgrundlag for kassering:

Analysemetode (reference: faglitteratur, skriftlig standard osv.; beskrivelse af proceduren i nøgleord; grænse for påvisning og bestemmelse) (hvis forskellig fra den foreslåede metode):

Andre enkeltheder, indikationer, vanskeligheder:

Kasserede stikprøvers oprindelse, hvis denne kendes:

>SLUT GRAFIK>

2. FORURENING AF LEVNEDSMIDLER, DER ER BEREGNET TIL MENNESKER, DER LIDER AF FØDEVAREALLERGI ELLER AF OVERFØLSOMHED

>START GRAFIK>

Tabel 2.1

Undersøgelse af produkter, der påberåber sig ikke at indeholde en eller flere af følgende ingredienser eller bestanddele : mælk/mælkeproteiner, laktose, æg eller gluten

Medlemsstat: Samlet antal afprøvede produkter: Samlet antal involverede producenter/importører: Samlet antal produkter, hvor ovennævnte ingredienser blev konstateret: Samlet antal producenter/importører af produkter, hvor ovennævnte ingredienser blev konstateret:Sagsopfølgninger, hvor ovennævnte ingredienser blev konstateret

Antal produkter

Antal producenter/importører

Trufne foranstaltninger (*) Antal

afprøvet

overskridelse

kontrolleret

med produkter indeholdende disse ingredienser ingen mundtlig advarsel skriftlig advarsel bedre egenkontrol i firmaet påkrævet forbud mod salg administrativ straf retsforfølgning andet

(1)

(2)

(3)

(4)

(5)

(6)

(7)

(8)

uden mælk/

mælkeproteineruden laktose

uden æg

uden gluten

(*)Kommentarer til de trufne foranstaltninger, eventuelt angivelse af maksimumstærskel (mg/kg), hvis sanktioner er betinget af mængden af det konstaterede forurenende stof.

(1)

(2)

(3)

(4)

(5)

(6)

(7)

(8)

>SLUT GRAFIK>

>START GRAFIK>

Tabel 2.2

Medlemsstat: Anvendte analysemetoder

Mælk/mælkeproteiner

Laktose

Æg

Gluten

Yderligere kommentarer:

>SLUT GRAFIK>