SKRIFTLIG FORESPOERGSEL E-0960/97 af Monica Baldi (UPE) til Kommissionen (13. marts 1997)

Om: Kemisk behandling af koed

At magert koed er et kvalitetsprodukt er endnu ikke videnskabeligt bevist. Det kan kun opnaas ved kemisk behandling med â-agonister (laegemidler, der normalt anvendes til behandling for asthma bronchiale), der er potentielt sundhedsfarlige for forbrugeren, fordi de foraarsager hjerteforstyrrelser og nervoese forstyrrelser.

Nu om dage vaelger folk foerst og fremmest fedtfattige produkter, som er velsmagende, letfordoejelige, lette at tilberede og saelges til konkurrencedygtige priser.

Markedet er navnlig rettet ind mod forbrug af magert koed, hvilket muligvis er en af aarsagerne til den lange raekke tilfaelde af forgiftning i nogle af EU-landene.

1. Vil Kommissionen paa denne baggrund oege ernaeringsoplysningsaktionerne med henblik paa sundhedsbeskyttelse, der er en umistelig ret for borgerne og en pligt for institutionerne, og i de tilfaelde, hvor de disponible bevillinger ikke slaar til, laegge hovedvaegten paa information af kvinder, der traditionelt forestaar valget af foedevarer?

2. Vil Kommissionen endvidere bidrage til, at sundhedspersonalet bliver holdt ajour med de diagnostiske og terapeutiske problemer i forbindelse med de kliniske foelgevirkninger af forbruget af koed behandlet med disse laegemidler?

Svar afgivet paa Kommissionens vegne af Emma Bonino (3. juli 1997)

Kvaliteten af koed afhaenger af mange forskellige faktorer, saasom dyrerace, opdraetnings- og fodringsmetoder samt dyrenes alder paa slagtningstidspunktet. Det er muligt at opnaa magert koed uden brug af vaekstfremmende stoffer.

Koed er en vigtig del af en velafbalanceret kostplan, men overdreven indtagelse af animalsk fedt kan vaere sundhedsskadeligt.

I henhold til gaeldende faellesskabsret er anvendelse af beta-agonister med henblik paa stimulering af dyrs vaekst forbudt. Kommissionen har kendskab til flere tilfaelde af forgiftning som foelge af overdreven og ulovlig anvendelse af beta-agonister, og Kommissionen beklager dybt, at visse producenter foelger denne praksis. Kommissionen har konsekvent og til fulde gjort brug af alle sine befoejelser for at komme den ulovlige anvendelse af vaekstfremmende stoffer til livs, og dette vil den fortsaette med.

Der er ingen dokumenterede tilfaelde af, at indtagelsen af magert koed, der er produceret i overensstemmelse med gaeldende lovgivning, har vaeret aarsag til madforgiftning.

1. Kommissionen vedtog i februar 1997 en raekke organisatoriske foranstaltninger i tjenestegrenene med henblik paa forbedring af beskyttelsen af menneskers sundhed, navnlig paa levnedsmiddelomraadet. Et af principperne for arbejdet med at naa dette maal er en mere effektiv udbredelse af oplysninger. Oplysning om ernaeringsuddannelse er et af de initiativer, der skal gennemfoeres i dette oejemed, foerst og fremmest saa taet paa borgerne som muligt, men ogsaa paa faellesskabsplan. Hvad angaar opfordringen til paa dette omraade at laegge hovedvaegten paa information af kvinder, afhaenger denne mulighed af de kommunikationsstrategier, som fastlaegges paa grundlag af, hvilke oplysninger der skal udbredes. Det maa vaere et kriterium, at der ikke gives udtryk for stereotype synspunkter, der vil kunne opfattes som diskriminerende over for kvinder.

2. De nye bestemmelser i Raadets direktiv 96/22/EF ((EFT L 125 af 23.5.1996. )) om forbud mod anvendelse af beta-agonister i husdyrbrug boer faa behandlende og tilsynsfoerende dyrlaeger til at intensivere overvaagningen af ulovlig brug af disse stoffer, baade via besoeg i husdyrbrugene og i forbindelse med kontrol paa slagtestadiet. Under EF-referencelaboratoriet for beta-agonister (BGVV-Berlin, Tyskland) tilbydes der i oevrigt videreuddannelse ved de nationale referencelaboratorier for forskning i restkoncentrationer, der efterlades i koed og andre levnedsmidler af animalsk oprindelse. Formaalet hermed er at forbedre disse laboratoriers analytiske ydeevne med henblik paa at optimere effektiviteten af de nationale planer for overvaagning af restkoncentrationer i forbindelse med sporing af disse stoffer.

Det er dog noedvendigt at understrege, at uddannelsen af sundhedspersonale i diagnosticering af kliniske symptomer paa forgiftning som foelge af indtagelse af koed, der er behandlet med beta-agonister, henhoerer under medlemsstaterne. Kommissionen har i forbindelse med det mere overordnede problem med akutte forgiftninger hos mennesker tilskyndet til udvidet samarbejde mellem medlemsstaterne i overensstemmelse med Raadets resolution af 3. december 1990 om forbedret forebyggelse og behandling af akutte forgiftninger hos mennesker ((EFT C 329 af 31.12.1990. )). Dette kunne vaere til gavn for medlemsstaterne i forbindelse med ovennaevnte diagnosticeringsarbejde.