ARCHIVESHISTORIQUES
DELACOMMISSION
COLLECTION RELIEEDES
DOCUMENTS "COM"
COM(81)226
Vol.1981/0082

Disclaimer
Conformément aurèglement(CEE,Euratom)n°354/83duConseildu1erfévrier1983
concernantl'ouvertureaupublicdesarchiveshistoriquesdelaCommunauté économique
européenne etdelaCommunauté européenne del'énergieatomique(JOL43du15.2.1983,
p.1),telquemodifiéparlerèglement(CE,Euratom)n°1700/2003du22septembre2003
(JOL243du27.9.2003,p.1),cedossierestouvertaupublic.Lecaséchéant,lesdocuments
classifiésprésentsdanscedossierontétédéclassifiés conformément àl'article5dudit
règlement.
Inaccordance withCouncilRegulation(EEC,Euratom)No354/83of1February1983
concerningtheopeningtothepublicofthehistoricalarchivesoftheEuropeanEconomic
Community andtheEuropeanAtomicEnergyCommunity (OJL43,15.2.1983,p.1),as
amendedbyRegulation(EC,Euratom)No1700/2003of22September2003(OJL243,
27.9.2003,p.1),thisfileisopentothepublic.Wherenecessary,classifieddocuments inthis
filehavebeendeclassified inconformitywithArticle5oftheaforementioned regulation.
InÜbereinstimmung mitderVerordnung(EWG,Euratom)Nr.354/83desRatesvom1.
Februar1983überdieFreigabederhistorischen ArchivederEuropäischen
Wirtschaftsgemeinschaft undderEuropäischen Atomgemeinschaft (ABI.L43vom15.2.1983,
S.1),geändertdurchdieVerordnung (EG,Euratom)Nr.1700/2003vom22.September2003
(ABI.L243vom27.9.2003,S.1),istdieseDateiderÖffentlichkeit zugänglich.Soweit
erforderlich,wurdendieVerschlusssachen indieserDateiinÜbereinstimmung mitArtikel5
dergenanntenVerordnungfreigegeben.

f
KOMMISSIONEN FORDEEUROPAEISKE FAELLESSKABER
KOM(81)226 endeligudg.
Bruxelles,den11.maj1981
MEDDELELSE FRAKOMMISSIONEN TILRÅDET
Samordning afmedlemsstaternes holdningmedhenblikpå
det4.mødeiWHO/FAO-CodexAlimentarius-komiteen for
kødhygiejne den18.-22.maj1981(London)
:?\ν,τΑ
\..<·λ
l§£t*•':–r'À
çr:K •';•'!fe?%%'3
KOM(81)226endeligudg.

MEDDELELSE FRAKOMMISSIONEN TILRaDET
\:■* •' '
Vedr.:Samordningafmedlemsstaternes holdningmedhenblikpSdet4.møde
"~iWHO/FAO-CodexAlimentarius-komiteen forkødhygiejne den18.-
22.maj1981(London). "•X<| .
Detfællessekretariat forKommissionen forCodexAlimentarius under
WHO/FAOafholderetmødeikødhygiejnekomiteen iLondonden18.til22.maj
1981.Meddokument CX5/25.2CH1980/27afjuni1980opfordrede detrege­
ringernetilatfremsættekommentarertiletudkasttileninternational
principkodeks forbedømmelse vedundersøgelsen iørslagtningen ogunder­
søgelsenefterslagtningen afslagtedyrogkød. ,
ii ,
Området# somdetteudkastvedrører,eralleredeomfattetaffællesskabs­
bestemmelser ,navnligdirektiv64/433/EØFomsundhedsmæssige problemer
vedrørende handelenmedferskkødindenforFællesskabet (1)medændringer «
direktiv72/462/EØFomsundhedsmæssige ogveterinærpolitimæssige problemer
iforbindelse medindførselafkvægogsvinsamtferskkødfratredjelande
(2)medændringer,direktiv72/461/EØFomveterinærpolitimæssige problemer
vedrørende handelmedferskkødindenforFællesskabet (3)medændringerog
direktiv77/99/EøFomsundhedsmæssige problemeriforbindelse medhandel
medkødprodukter indenforFællesskabet (4),ogdeterderfornødvendigtat
samordnemedlemsstaternes holdningiforbindelse meddettearbejde.
Kommissionen foreslårderfor*atRådetvedtagerfølgende:
Medhensyntildrøftelserne omovennævnte udkasttileninternational
principkodeks forbedømmelse vedundersøgelsen førslagtningen og
undersøgelsen efterslagtningen afslagtedyrogkød ,
-børmedlemsstaterne ikkeindtageenholdning# somerimodstrid
medfællesskabsretten ellervilskadefællesskabsretten indenfor
detteområde#
-børmedlemsstaterne specieltovervejeaspekterneafogpunkterne
idenibilagetanførtekodeksirelationtilfællesskabsretten#
-foretagesdensædvanlige samordning påstedetefterbehov.
(1)EFTnr.121af29.7.1964 ,s.2012
(2)EFTnr.L302af31.12.1972 ,s.24 s
(3)EFTnr.L302af31.12.1972 ,s.28
(4)EFTnr.L26af31.1.1977,s.85

BILAG
SamordningafFællesskabernes holdningtilFAO/WHO-CodexAlimentarius-
udkasttileninternational principkodeforbedømmelsevedundersøgelsen
førslagtningen ogundersøgelsen efterslagtningenafslagtedyrogkød.
1.Punkt47ii)
Dererikkeomtaltnogensærligafgørelser medhensyntilundersøgelsen før
slagtningen ,f.eks.kandyr,dermistænkesforatværeangrebetaftuber-
kulose#indbringespåslagterietunderforudsætning af#atdertræffes
særligeforholdsregler (ibilagettildirektiv72/462/EØFkapitelV,punkt
15og16#erderfastsatsærligefællesskabsbestemmelser ).
2.Punkt_47_^i)._50_ii )1_51_ii)_og_54
Deterikkeobligatorisk'atlademistænktedyrslagtepåetsanitetsslag-
teri#slagtningen kanfindestedefterdennormaleslagtning(ihenholdtil
bilagettildirektiv72/462/EØF#kapitelI.litraf)#skalsærligelokaler
væreforbeholdtslagtningenafsygeellermistænktedyr#medmindreder
foreliggerbestemmelser# somforbyderslagtningafdissedyr).
3.Punkt68
Dererforudsetforskelligekategorierafendeligbedømmelse vedunder­
søgelsenefterslagtningen# fbreksempelvarmebehandling afkød#indendet
konsumeres (idirektiv72/462/EØFerdetfastsat#ataltkødskalvære
egnettilmenneskeføde# ogatdetskalundersøgesfortrikineriover­
ensstemmelse meddirektiv77/99/EØF.Direktiv77/99/EøFindeholder samme
bestemmelser forråvarertilfremstilling afkødprodukter .Dererfastsat
særligekravmedhensyntildyrssundhedidirektiv71/461/EøFogi'di­
rektiv80/43/EøF#80/214/EØFog80/215/EØFmedhensyntilferskkødog
kødprodukter).
%
4.Bilagetindeholdernærmerereglerforsærligebedømmelser .
Sådannereglerfindesikkeindenforfællesskabsretten generelt#deter
spørgsmålet «omdererbehovforensådandetaljeretklassificering .
Indenforvisseområder,f.eks.mund-ogklovsyge,erdetifællesskabs­
rettenfastsat#atderskaltræffessærligeforholdsregler altefterden
sundhedsmæssige situation.

-2-l
(Bilag)
5.Restkoncentrationer -tillæg3 *
Anabolika-hormoner
Pesticider r'.
Antibiotika
Andet
(Idirektiv72/462/EøFerdergenereltforbudmodindførselafferskkød#
somindeholderresterafdissestoffer#såfremtdeoverstigerdetilladte
tolerancer)' .
- /
DetaljeredeforslagvedrørendedissestoffererblevetforelagtforRådet.
*
Medlemsstaterne børikkeindtageenholdning#somvilskadeFællesskabets
virksomhedpådetteområde.
6.Punkt46*52_og_53
Eninspektørerdefineretsåledes#atdetblotkræves#atdenansvarlige
forhygiejneogkontrolerendyrlæge.Ihenholdtilfællesskabsretten
påhvilerikkeblotansvaret#menogsåopgaverneogafgørelserne ifor­
bindelsemedundersøgelsen efterslagtningen enembedsdyrlæge .
?•Bedømmelserafdyrssundhed
Dererforudsetforskellige formerforvirksomhedogbedømmelser ibilaget
medhensyntildyrssundhed.Dermåihvertenkelttilfældetagesstilling
til#omdeerforenelige medFællesskabets kravmedhensyntildyrssund­
hed.