KO:M.\fISSIONEN FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABER 
K0M(93) 34 ende I i g udg. 
Bruxe I I es. den 5. februar 1993 
BERETNING FRA KOMMISSIONEN TIL BADET 
UDVIKLINGEN PA MARKEDET FOR 
MEJERIPRODUKTER OG 
KONKURRENDE PRODUKTER 
Fjerde rapport fra Kommissionen ti I Rådet 
udarbejdet i henhold ti I artikel 4, stk. 3, 
i forordning (EØF) nr. 1898/87 
RAPPORT OM UDVIKLINGEN PA MARKEDET 
FOR MEJERIPRODUKTER OG KONKURRERENDE PRODUKTER 
INDHOLDSFORTEGNELSE 
1. Indledning 
2. Markedet for mejeriprodukter 
3. Markedet for konkurrerende produkier 
a) Produkter, der konturrerer med smør: 
1) :\largarine og margarinelignende produkter 
2) Fedtreducerede mælkefedtprodukter 
b) Produkter. der konkurrerer med ost: 
cJ Andre konkurrerende produl{ter 
---1. Konklusion 
BILAG: 
Bilag I: F orbrugstal oplyst Jf medlemslandene 
Forbruget af mejeri produkter pr. indbygger 
Bilag III: fk5empler på konkun-erende gule fedtstoffer 
Bilag IV: f orsl.1.g til definitioner af benævnelser på gule fedtstoffer 
-1-
UDVIKLINGEN PA MARKEDET FOR MEJERIPRODUKTER OG 
KONKURRERENDE PRODUKTER 
l. INDLEDNING 
Dette er den fjerde rapport fra Kommissionen til Rådet om udviklingen pa markedet 
for mejeriprodukter og konkurrerende produkter. J q\·~ren5stemmel~e med .,rti°Kel -4, 
stk. 3, i forordning (EØF) nr. 1S98/S7 har de fl<:ste mcJiemsl.--,nde indsendt r.,pporter 
om udviklingen i deres eget land, og den foreliggende r,1ppon er baseret på di~se 
rapporter. 
Alle rapporter blev imidlertid ikke indsendt til ~ommissionen inden Jen Lbts~tilt 
frist1 og den foreliggende rapport forelægges derfor først r,1r Radet efter den d;tt,:•. 
der er fastsat i forordning (EØf) nr. 1898/87. 
Rapporten indeholder først en analyse af markedet for me_ieriproduktet\ derefter af 
markedet for konkurrerende produkter, og til sidst drages de relevante konklusioner. 
-3-
2. Markedet for mejeriprodukter 
Da der findes så mange og så forskellige mejeriprodukter er det mest praktisk at 
analysere markedet i forbindelse med en gennemgang af de enkelte produkter. 
a) Mælk og friske mejeriprodukter 
I EF er markedet for alle former for flydende mælk vigende med en stabil eller 
let faldende efterspørgsel i alle lande bortset fra Tyskland, hvor der fortsat er 
tale om en vis vækst. 
~farkedet udvikler sig imidlertid stadig, på den måde at forbrugerne i stadig 
,:;tørre grad køber lettnælk i stedet for sødmælk. I de sidste ti år er sødmæl~s 
markedsanåel i Belgien således faldet fra 75% til -48%. Også i Det forenede 
Kongerige: der tegner sig for ca. en tredjedel af det samiede EF-forbrug af 
flydende mælk, er sødmælks markedsandel faldet fra 92~ til 69% i 1990 med en 
deraf følgende stigende efterspørgsel efter letmælk. Desuden er over halvdelen 
af den mælk: der nu drikkes i Danmark, Nederlandene og Frankrig, letmælt, 
men~ under en tredjedel er sødmælk. 
Efterspørgslen efter flydende skummetmælk er dog ikke steget sa hurtigt. Stort 
set udgør skummetmælk kun 5% af den flydende konsummælk, og selv i lande. 
hvor efterspørgslen er stor (Belgien. Danmark og Spanien), har markeds­
andeien n~eppe været på over 10%. 
Sundhedsfaktorer og måske prisen -dog i langt mindre grad -kan være en for­
klaring på. hn1rfor forbrugerne i stadig stigende omfang foretrækker letmælk: 
helsebevidste forbrugere kan nu også få forskellige former for vitaminiseret 
mælk. Det forhold. at skummetmælk kun har haft begrænset succes. understre­
ger dog. ~H <lette produkt markant mangler smag og konsistens i forhold til 
sødmælk. 
Af disse grunde forventes tendensen ti I, at letmælk ( men ikke skummetmælk, 
erstatter sødmælk på et stabilt samlet marked for flydende mælk: at fortsætte i 
hele f F inden for en overskuelig fremtid. 
i\fodsat markedet for flydende mælk udvider mar~edet for friske mejeripro­
dukter sig (.fløde, yoghurt, frisk ost osvJ, det gælder dog især fedtfauige og 
fedtreducen:de produkter. Der forventes en kraftig vækst i forbindelse med 
denne form for forarbejdede produkter. 
b) .SJilGf 
Smørforbruget i EF stabiliserede sig i 1991 efter i fire på hinanden følgende år 
at være faldet med i alt 12%. Den nedadgående tendens forventes dog igen at 
~m-e ~ig g;eldcnde med omkring l '1/., 11m ;',ret, i hven fald i Je næste to .ir. 
-L-(-
Smørforbruget pr. indbygger ligger fortsat på ca. 7 kg for EF som helhed, men 
der er store forskelle fra land til land -fra over 8 kg i Frankrig til unde:· 4 kg i 
Det forenede Kongerige og Nederlandene. I Irland: hvor snrnrforbruget tradi­
tionelt har været et af de højeste, ligger forbruget pr. indbygger nu på kun 6 
kg, til trods for en omfattende statsfinansieret social smørordning. 
Det voksende udbud af forskellige smørbare mælkeprodukter og "sunde'· smør­
typer (med reduceret kolesterolindhold) tyder på, at me.ierisektoren omsider har 
f;\et øjnene op for de ændrede forbru~~cnin~ker. Det er ~-t~tJig et :--:porg:~1~1:11, (lll'\ 
der med disse former for smør vil blive satset p.\ den .1lmindelige ~nwrt'•Jr-­
bruger1 og dermed eventuelt sat en stopper for den nedgang i smorforbruget, 
der længe har gjort sig gældende, eller om sådanne produkter fortsat vil være 
dyre nicheprodukter. 
I EF som he!hed steg osteforbruget med 25% fra 19S4 ti! 19t)1_ ! 1991 steg 
forbruget med 2,9%, og der forventes fremover en stigning ~a c,mkring } .,.~ c•m 
året. 
Frankrig tegner sig fortsat for det største osteforbrug pr. indbygger ( 20.S ~g). 
og i TysklJnd, Grækenland c:g Italien er forbruget ligeledes st(,rt (over i(1 kgl. 
I modsætning hertil lå osteforbruget i I:·land i 19()0 p;i bcnncrt:-;r~:tl;g S,7 ~~ i1r. 
indbygger -omtrent en fjerdedel af forbruget i f ran~:rig -!~1ens det britiske 
gennemsnit på 8,1 kg kun var en smule hciiere. 
-5 -
3. MARKEDET FOR KONKURRERENDE _PR.ODUKTER. 
Antallet af produkter, der konkurrerer med mælk og mælkeprodukter, øges stadig 
hurtigt i EF. I de fleste medlemstater sker der mest inden for sektoren for gu le fedt­
stoffer1 specielt hvad angår ophævelse af nationale love, som forhindrer blandinger 
af smør og vegetabilsk olie. 
I lande, hvor markedet for fedtstoffer er højt udviklet ( Det Forenede Kongerige og 
Irland), lægges vægten i stadig stigende grad på konkurrerende produkter inden for 
ctndre områder! det gælder navnlig ost og fløde. 
Generelt er det stadig vanskeligt at fremskaffe statistikker over produktion og 
forbrug af konkurrerende produkter. Medlemsstaternes oplysninger bygger ofte pa 
skøn, og en sammenligning af de enkelte landes statistikker kan derfor ikke give et 
s,erl ig n c1_iagtigt resu Ital. 
,1) PRODUKTER. DER KONKURRERER MED SMØR 
Denne produktgruppe omfatter: 
I) Margarine og margarinelignende produkter. Margarine (med et indhold af 
80% vegetabilsk fedt) har, siden det blev opfundet for over l(H) år siden, 
været den vigtigste konkurrent til smør. I de senere .ir er der kommet 
mange smørbare margarineprodukter med flerumættede fedtsyrer på 
markedet, og i den seneste tid1 margarinelignende fedtreducerede proåuk­
ter, der er fremstiJJet af vegetabilsk fedt, og som normalt markedsføres 
som kaloriefattige produkter. 
2. Fedtreducerede mælkefedtprodukter. Sådanne produkter, der sæd\·anlig\'is 
kaldes fedtfattigt eller fedtreduceret smør, indeholder ikke andet fedtstof 
end smørfedt, men indeholder betydeligt mere vand end smør . 
. :. Blan<lin~:-.produk_lt'f". Del er :,,dgl't ;d· denne katc~on pn1Juktt.:r. :,urn 11Hk 
holder både mælkefedt c,g andre fedtstoffer, der er gået mest i vejret i de 
senere år. 
1. Margarine og margarinelignende produkter 
Forbruget af margarine og margarinelignende produkter har været og er 
fortsat stabilt i hele EF. Hvor forbruget er faldet! afspe_iler det blot et 
generelt vigende marked for gule fedtstoffer og ikke en speciel nedgang i 
efterspørgslen efter margarine. 
Der er en stigende tendens til at erstatte almindelig margarine med fedt­
fattige margarineprodukter (minarine) og smørbare fedtfattige fedtstof­
produkter uden indhold af mælkefedt. I Tyskland er salget af sådanne 
produkter steget fra 23 000 t til 44 000 t på to år, mens forbruget af fedt­
fattige former for margarine i Frankrig næsten er firedoblet på to år, fra 
under 9 000 l til over 30 000 t, mens forbruget af almindelig margarine 
faldt med 20 000 t i samme periode. --
2. 
3. -C:, -
Danmark har det største mat'garineforbrug pr. indbygger i EF ( ca. 15 kg), 
men der er tendensen nu vendt, idet margarine mister markedsandele til 
smørbare produkter fremstillet af blandede fedtstoffer, men med et stort 
mælkefedtindhold. 
I modsætning hertil kommer der stadig flere produkter af gule fedtstoffer 
på markedet i Det forenede Kongerige. To interessante nyheder, som 
falder ind under kategorien margarinelignende proåukter er en fedtredu­
ceret margarine, hvis hovedingrediens hverl~en er vegetabilsk olie eller 
solsikkeolie, men olivenolie, og en smørbar margarine, der kun indeholder 
i alt 5% vegetabilsk fedt. 
Fedtreducerede mælkefedtprodukter 
Disse produkter, der ofte betegnes som fedtreduceret eller fedtfattigt 
smøt\ og som omfatter"smør 40" og ··smør 60", har f.'let en blandet modta­
gelse hos forbrugerne. 
I Det Forenede Kongerige og Irland, hvor sjdanne prod~1Uer har v~t>ret 
udsat f~\)ørst konkur~J}ce fra aiternative fedtr~-4:~~cerede prod1'bter 
igennem flere år, udgør de kun omb:ing 2% af det s,1!1~lede udbud. 
Det står i skarp modsætning til Frankrig og Irtrnd. hvor den n,ttiona!e 
lovgivning indtil for nylig forbød udvikling af fedlreducerede fedtstof­
produkter baseret på andet end mælkefedt. Følgelig h~ir fedtreduceret 
smør kun været udsat for konkuffence fra nogie fa produkter og har 
kunnet vinde markedsandele fra de traditionelle gu le fed!stoffer. fx la 
forbruget i Tyskland i 1990 på 18 000 t. 
Det vil vise sig. om fedtreducerede mæikefedtprodukLer kan fastholde 
deres markedsandel, når de bliver udsat for tonturrence fra fedtre­
duceret margarine og produkter al blandede fedtstoffer i blandingspro­
dukter). I den forbindelse er det interessant nok tun fedtreduceret smør 
blandt de kaloriefattige me_ieriproåukter, der ikke er slje1 afgørende 
igennem på :11arkedet (ti! forstel fra b!oriefattig yogurth: fedtfattig ost, 
kaloriefattig frisk ost, fedtf.rni~ flydende m,1:1i.; os\ :. 
Blandingsprodukter 
Forbruget af blandingsproduhter vokser fortsat hurtigt på grund af deres 
smørsmag, smørbarhed og konkurrencedygtige pris i forhold tii smør. Som 
det vil fremgå af bilag lII. er det bemærke!sesværdige ved blandingspro­
dukterne~ at det er mejeriselskaber og ikke mlirgarineseishaber. uer har 
udviklet dem, og mange af disse selskaber har været hurtige ti! at bruge 
biJleder med relation til mejeribrug i deres rekl~tme og emb.1il.1ge. 
Det Forenede Kongerige udgør det ~c ldste og størsle ( mængåemæssigt i 
marked i EF for blandingsprodutter. I !990 nåede hushci!,:h:ngen~es 
forbrug op på 128 000 t -~un 3 COO t mindre enå det indenla~Jske 
smørforbrug -og vil pa nuværc:~de tidspunkt være storre end dette. 
I Ir!:rnd, hvor blandingsprnduktern~ har v;-eret pj m~d:t?de! ~~idcn }l)\~. 
tegner Je :-;ig for en markedsandl'I p;, -m·:,:, (na·s1en 20 u:,n 1 <•m :u·l..'t )_ U!~ dt: 
er s:1\le<les 1nerc populære end m;,n~arine og smor. · 
-7-
I både Det Forenede Kongerige og Irland har blandingsprodukter taget 
markedsandele fra smør. I Danmark er forbruget af smørfedt imidlertid 
steget, efter at der er blevet lanceret et blandingsprodukt, der indeholder 
60% smørfedt og 20% vegetabilsk fedt. Dette viser. at margarine i lige så 
høj grad som smør kan være sårbart over for blandingsprodukter under 
visse omstændigheder, og det vil være interessant at se, hvordan det 
danske marked udvikler sig. 
I Frankrig steg forbruget af blandingsprodukter fra under 15 000 t i 19% 
til næsten 25 000 t i 1990. En yderligere stigning er uundgåelig, ikke 
mindst fordi reklameudgifterne til disse produkter ifølge de franske myn­
digheder steg fra 11,2 mio. FF til 30 mio. F f i samme periode. 
I Tyskland er situationen mindre klar, da der kun findes få statistikker 
over blandingsprodukter. Det set~ dog ud til, at produkterne i første 
omgang har haft vanskeligere ved at trænge igennem på det tyske marked 
end forventet, fordi den tyske forbruger foretrækker naturlige og 
traditionelle produkter. 
I de fleste andre medlemslande, om ikke alle, findes sådanne blandings­
produkter nu på markedet, men der foreligger ingen salgstal. 
b) -8 -
PRODUKTER.DER KONKURRERER MED OST 
De konkurrerende produkter til ost, der fremstilles ved hjæp af kasein, fandt 
man oprindeligt i sektoren for fabriksfremstillede levnedsmiddelråvarer, hvor 
de især blev brugt som "topping" på pizzaer. I de sidste par .ir er udbuddet af 
osteimitationsprodukter på supermarkedernes hylder dog \'Okset betragteligt. 
I modsætning til osteimitationsprodukterne i levnedsmiddeiindustrien fremstilles 
og modnes tilsvarende produkter til detailsalg på samme måde som ost, men 
indeholder solsikkeolie eller vegetabilsk olie som erstatning for noget af smør­
fedtet. Statistikkerne over forbruget af c,steimitationsprodukter er meget ufuld­
stændige, og kun et medlemsland (f rankrig) giver fyldestgørende oplysninger. 
Det fremgår heraf, at· forbruget i 1990 nåede op pa i ait J 000 t -en 200% 
stigning i forhold til det foregående år. 
Vi ved dog, at sådanne produkter nu kan f:ts i adski i i ige .1r:dre medlemslande 1 
bl.a. Nederlandene, Belgien, Tyskland c•g Det forenede Kc,ngerige. ~ederlan­
dene er hovedproducent af osteimitationsprodukter c,g tegnede sig for en pro­
duktion på i alt 3 000 t i 1990, hvoraf meget gik til ekspc,n. Af de to vigtigste 
mærker indeholder det ene 80% solsikkeolie og 20% smorfedt og det andet 54% 
vegetabilsk fedt og ikke noget smørfedt. 
Der findes også ostelignende produkter fremstillet ar soi,1. men deres succes er 
begrænset og de markdesføres sjældent som osteimitationsprouukter. 
c.l ANDRE KO~KURRERENDE PRODl:KTER 
Hvad angår konkurrerende produkter til flydende mælL finues de i form af 
sojasaft og ermol. 
Sojasaft -eile~· lo1J.Fll -fremstilles udelukkende ar soiabonner i:,g er så godt som 
uden betydning i de fleste medlemslande. En U!1d!Jgelse er f rankrig, hvor 
forbruget af sojadrikke i 1990 var pa næsten 10 000 t. mens salget j Tyskland 
udgjorde i alt 3 500 t. I Det Forenede Kongerige og Irland sælges so_iasaft som 
sojamælk, hvilket er en åbenlys overtrædelse af forordning ! EOF) nr. 18%/87:~ 
Ermol, hvor mælkefedtet er erstattet af \·egetabilsk fedt, mens proteinet og 
kulhydraterne stammer fra mælk. f.1~ i Sydtun,p~1. i Sp~in1en ligger forbruget 
pi i alt 30 000 t om året, hvoraf en st(,r del ~a:-til De [anaciske Oer. 
Blandt produkter, der konkurrerer med kondenseret mælk. findes "coffee 
whiteners", der tegner sig for en m.1rkeds,1ndel på 20% i .\ederl.1ndene. 
flødesub~titutionsprodukter til dessert ·1opping~ .. er som regel blandings­
produkter af mælkefedt og andre fedtsioffer og uåbydes i stigende antal på 
markedet, fordi flode har et dår!igt image blandt sundhedsbevidste forbrugere. 
* a) procedurer er indledt mod UK for ikke overholdelse af artikel 3 (1) (den 
8.10.1992) 
b) de irske myndigheder er blevet anmodet om at gøre rede for deres sti 11 ing 
ti I salg af sojasaft i Ir I and (brev af 6.10.1992). 
4. KONKLUSION 
Tendenserne på markedet for mejeriprodukter og konkurrerende produkter, som 
beskrevet i denne rapport, adskill_er sig ikke særligt fra dem, der er blevet 
fr·emhævet i de rapporter, Rådet tidligere har fået forelagt, nemlig: 
et stabilt forbrug af flydende mælk, dog med en fortsat tendens til at 
fedtreduceret mælk erstatter sødinælk 
et stigende forbrug af friske produkter, især af fedtreducerede produkter 
en fortsat støt vækst i osteforbruget 
et gradvist vigende marked for gule fedtstoffer, hvor margarine fastholder 
sin markedsandel 
et fortsat fald i husholdningernes smørforbrug 
en markant vækst i forbruget .1f fedtreducerede produkter (,g blandings­
produkter, der ofte kun indholder ganske lidt mælkefedt. 
Det må siges, at konkurrerende produktet· til smør nu har en dominerende position pa 
markedet for gule fedtstoffer. 
Trods stigningen i antallet af konkurrerende produkter har medlemslandene tilsyne­
ladende kun ganske få eJler ingen oplysninger om dem, hvad enten det gælder pro­
dukternes sammensætning eller forbrugets størrelse. ~fangelen på sådanne oplys­
ninger gør det meget vanskeligt at forvalte markedet for smørfedt effektivt. Det er 
derfor absolut nødvendigt med et retsgrundlag for statistikker over disse produkter. 
En rådsforordning om benævnelser for gule fedtstoffer vi I bidrage ti I at 
informere forbrugerne om ægte mejeriprodukter og skul le derfor resultere 
bevarelse af visse markeder el ler genvinde markeder tabt på grund af 
misinformation. 
Som følge heraf er stigningen i antal let af imitationsprodukter af ost og 
fløde en tendens, som må følges meget nøje. 
Hvis det viser sig, at forbrugerne stadig vildledes af emballer ingen for 
disse produkter, bør det overvejes at styrke rådsforordning nr. 1898/87 ved 
tilføjelse af bindende definitioner for at undgå misbrug af bi I leder med 
relation ti I mejeribrug . 
-10 -
BILAG I 
fORBRUGSTAL OPLYST Af MEOlEMSLANDEHE 
SMØRFORBRUG 
> 80" fedt < 80" fedt 
(1 000 t) 1988 1989 1990 1988 1989 1990 
Belgien 84.8 78.5 76.9 Yea 
Donmork 55.8 51.9 49.0 4, 1 17 ,8 18,4 
Tyskland 506.l 449.9 404.1 
Greø<.en I ond 
Spanien 21.8 19.0 
Fronkr lo 490.0 477.0 474.0 2,9 5.2 6,7 
Ir I ond 16.l 13,2 12.2 2,7 1,9 1,6 
ltol len 
Luxembourg 2.7 2,6 2,4 
Heder l ond ene 56.0 51,0 52,0 0 0 0 
Portugal 11 .6 12.7 12,9 
Det forenede Kongerige 275.0 215,0 220,0 
KILDE: Svor fro medl-londene t li Konmiaa Ionen forordning (EØF) nr. 1898/87. 
MARGARIHEFORBRUG 
> 80" fedt < 80 ~ fedt 
( 1 000 t) 1988 1989 1990 1988 1989 1990 
Belgien 130.9 128,5 125.6 
Donmork 72.6 71,6 69,5 4,7 5,5 5,3 
Tyskland 441.2 444, 1 477,7 23,9 30,0 44,6 
Gr(Ø(.en I ond 
Spanien 
Frankrig 121.81 111,5 97,2 9,0 16,9 30,9 
Ir I ond 15.2 15.7 15, 1 
I to I len 
Luxembour9 l.1 3,1 3,0 
Hederlonden• 157.0 148,0 146,0 37 42 43 
Por tugol 59.4 60,0 62,6 
Det Forenede Kongerige 389,0 379,0 379,0 
KILDE: Svor fro medl.,,.. landene t li Konrnlaalonen forordning (EØF) nr. 1898/87. 
FORBRUG Af BLANDINGSPRODUKTER OSTEFORBRUG 
( 1 000 t) 1988 1989 1990 1988 1989 1990 
Belgien Jo 125,8 134 .6 142,J 
Danmark 0 0 J,J 
Tyskland 984,8 1034,3 1074.9 
Gr(Ø(.en I ond 
Spanien 
Fronkr lg 14,7 20.7 24,9 
Ir I ond 15,0 17.5 18,9 17,8 18,6 19, 1 
I to I len 
Luxembourg 0,4 0,4 0,4 6,1 6.0 6,6 
Nederlandene 0 0 0 201,0 211,0 215,0 
Portugal 40,5 44,7 44,2 
Det forenede Kongerige 124,0 141.0 144,0 395,0 390,0 390,0 
--------- -----·---~ 
KILDE: Svor fro medlemelondene til Kannis11ionen -forordning ([Øf) nr. 1898/87. 
~ 
Bel gien 7.6 
Danmark &.o 
Tyskland 6.6 
Crakenland 
Spanien o.5 
frankr lo 8.2 
Ir I ond e.1 
ltol len 2.4 
Luxembourg 6.a 
Nederlondene 3.3 
Por tuool 0,9 
Det forenede Konoerlo• 3,8 
KILOER: fAO, IOf, OM -li -
BILAG 11 
SKØN OVER FORBRUGET Af MEJE81PROOUKTER -1990 
(ko pr. lndbyooer) 
Moroorlne Ost flydende 
12.5 14,J 69.5 
15.0 14.6 122.6 
7.9 18.6 10.1 
17.8 
5,J 102,6 
3.9 20.8 79.5 
4.6 5.7 184.e 
1 .e 16,9 78, 1 
11.3 76,9 
9.8 15.0 93,0 
5,4 
6.6 8,1 122,5 l'lllelk fr I ske produkter 
17,0 
21.6 
20,9 
12,5 
22,7 
3,4 
3,e 
9,1 
42,0 
5, 1 
Produktbetegne I•• 
Condlo 
Bolode 60 
Prea I dent l I oht 
Notuol 
Bolode 
Buttercup 
Butt.rfly 
Dawn lloht 
Le• Nouveoux Plolalr• 
Du Dorht 
Brede! Beurre All696 
SI lhoue\te 20 X 
Koerooorden 
But Ino 
Clover 
Golden Crown 
Dal rygold 
Floref In 
Le Fleurler Alleo• 
li featyle 
Avonrnore Lloht 
St Hubert 41 
Ell'ller Lloh\ 
Clover Ex\ro Llte 
I Con'\ Belleve lt'a 
No\ Butler 
Krono Spreodoble 
Ollvio 
Avonrnore Xtro Light 
Eff I 
St lvel Gold 
lo•low 
Anchor lo-fot Spreod 
Golden 01 lve 
St lvel Gold lowest 
Delloht Extro low 
Twenty four 
Tesco loweet Ever Spreod -12 -
BILAG 111 
KONKURRERENDE GULE FEDTSTOFFER -NOGLE EKSEMPLER 
M:alkehdt/ 
aamlet fedtindhold (I X) 
6V65 
60/60 
62/62 
60/60 
41/41 
40/40 
40/40 
40/40 
41/41 
40/40 
41/41 
20/20 
60/80 
50/70 
~/70 
15/72 
30/75 
~/62 
20/60 
40?/60 
15/40 
34/41 
25/40 
25?/40 
0/70 
0/70 
0/60 
0/40 
0/40 
0/40 
0/40 
0/40 
0/40 
0/25 
0/20 
0/20 
0/ 5 Producent 
Sodlaol, f 
UlN, f 
Besnier, f 
Ent remont, F 
Cormon, B 
Mitchelstown, IRl 
Meoo••· o 
Kerry, IRL 
Elle.Vire, f 
Un I lever, 0 
Br Idel, F 
Sodlool, F 
MD Foods, OK 
Uelzlno, 0 
Oolry Crest, GB 
Kraft, UK 
Mltchelstown, IRL 
Cormon, B 
Vedlol, f 
Avorwrror•, IRL 
Avonmor e, I RL 
St Hubert, f 
Elmer, ML 
Oolry, Crest, UK 
Vondenberoh, UK 
Vondenberoh, UK 
Vondenberoh, UK 
Avonmore, I RL 
Astro Colve, f 
Unl90te, UK 
Kerry, IRL 
Anchor, UK 
Golden vole, IRL 
Un l9ote, UK 
Vandenber9h, UK 
B r I nk e r s , HL 
Kerry, IRL Produkttype ( 1) 
Smprbort ll'Olllkefedt 
fedtreduceret srrør 
fedtreduceret srrør 
fedtreduceret srrør 
f edtf ott I ot sm;r 
fedtfottlot s,,.r 
fedtfattigt sm,r 
fedtfattigt sm,r 
fedtfatt lot srrw,r 
fedtfottlot s,r,,pr 
fedtfatt lot sm;, 
Sm;rbort, fedtfottlot natlkefedtprodukt 
BlondInosprodukt 
Smprbart blondInosprodukt 
5,nprbort blondInosprodukt 
Smprbart blondInosprodukt 
S,,.rbort blondlngsprodukt 
fedtreduceret blondInosprodukt 
Sm,irbart fedtreduceret blondInosprodukt 
Smprbort fedtreduceret blondInosprodukt 
fedtfattigt blondInosprodukt 
fedtfattigt blondIngaprodukt 
fedtfattigt blandingsprodukt 
fedtfottlot blondInosprodukt 
Smprbart fedtstof 
Smprbart fedtstof 
fedtreduceret rnorgorine 
Fedtfottlot morgorlne 
Fedtfattlot morgorlne 
fedtfattigt morgarlne 
fedtfottlot morgorlne 
fedtfattiot margarine 
Fedtfattigt morgorlne 
Smprbort fedtfattigt fedtstof 
Smprbort fedtfattigt fedtstof 
Smprbort fedtfottlgt fedtstof 
I noen bera,,,ne I•• 
(1) Definitioner som fostloot I det aktuelle forslog til r~dsforordning. Jf. bi log IV. 
li 
111 -13 -
BILAG 1V 
OVERSIGT OVER DE FORESLAEDE BENÆVNELSER FOR GULE FEDTSTOFFER 
Dette er i overslgtsform Indholdet I det aktuelle forslag til den bebudede 
rådsforordning om handelsnormer for produkter af gule fedtstoffer. 
I skrivende stund er forslaget endnu Ikke vedtaget. 
OVERSIGT OVER BENÆVNELSER 
95 % 
Smør Blandingsprodukt Margarine 
80 % 
Smørbart mælkefedt Smørbart Smørbart fedtstof 
blandingsprodukt 
62 % 
Fedtreduceret smør Fedtreduceret Fedtreduceret 
et ler .. smør 60" blandingsprodukt eller margar Ine el ter 
"blandingsprodukt 60" "margarine 60" 
60 % 
Smørbart, fedtreduceret Smørbart, fedtreduceret Smørbart, 
mælkefedtprodukt blandingsprodukt fedtreduceret 
fedtstof 
41 % 
Fedtfattigt smør Fedtfattigt blandings- Fedtfatt lg 
el ler 11smør 40" produkt e 11 er margarine eller 
11blandingsprodukt 40" "margarine 40" 
39 % 
Smørbart, fedtfattigt Smørbart, fedtfattigt Smørbart, 
mælkefedtprodukt blandingsprodukt fedtfatt lgt 
fedtstof 
20 % 
KILDE: Kommissionens dokument KOM (91) 462 endelig udgave 22/1/92. 
ISSN 0254-1459 
KOM(93) 34 endelig udg. 
DOKUMENTER 
DA 03 
Katalognummer : CB-CO-93-037-DA-C 
ISBN 92-77-52479-0 
Kontoret for D(: Europæiske Fællesskabers Offitjelle Publikationer 
f_.-2985 Luxembourg