ARCHIVESHISTORIQUES
DELACOMMISSION
COLLECTION RELIEEDES
DOCUMENTS "COM"
COM(79)383
Vol.1979/0136

Disclaimer
Conformément aurèglement(CEE,Euratom)n°354/83duConseildu1erfévrier1983
concernantl'ouvertureaupublicdesarchiveshistoriquesdelaCommunauté économique
européenneetdelaCommunautéeuropéennedel'énergieatomique(JOL43du15.2.1983,
p.1),telquemodifiéparlerèglement(CE,Euratom)n°1700/2003du22septembre2003
(JOL243du27.9.2003,p.1),cedossierestouvertaupublic.Lecaséchéant,lesdocuments
classifiésprésentsdanscedossierontétédéclassifiésconformément àl'article5dudit
règlement.
InaccordancewithCouncilRegulation(EEC,Euratom)No354/83of1February1983
concerningtheopeningtothepublicofthehistoricalarchivesoftheEuropeanEconomic
CommunityandtheEuropeanAtomicEnergyCommunity(OJL43,15.2.1983,p.1),as
amendedbyRegulation(EC,Euratom)No1700/2003of22September2003(OJL243,
27.9.2003,p.1),thisfileisopentothepublic.Wherenecessary,classifieddocumentsinthis
filehavebeendeclassified inconformitywithArticle5oftheaforementioned regulation.
InÜbereinstimmung mitderVerordnung(EWG,Euratom)Nr.354/83desRatesvom1.
Februar1983überdieFreigabederhistorischen ArchivederEuropäischen
Wirtschaftsgemeinschaft undderEuropäischen Atomgemeinschaft (ABI.L43vom15.2.1983,
S.1),geändertdurchdieVerordnung(EG,Euratom)Nr.1700/2003vom22.September2003
(ABI.L243vom27.9.2003,S.1),istdieseDateiderÖffentlichkeitzugänglich.Soweit
erforderlich,wurdendieVerschlusssachen indieserDateiinÜbereinstimmung mitArtikel5
dergenanntenVerordnungfreigegeben.

KOMMISSIONEN FORDEEUROPAEISKE FAELLESSKABER
KOM(79)383 endeligudg.
Bruxelles,den13.Juli1979
FORSLAGTILRÅDETSDIREKTIV
OMÆNDRING AFDIREKTIV 72/461/EØFOM
VETERINÆRPOLITIMÆSSIGE PROBLEMER VEDRØRENDE
HANDELMEDFERSKKØDINDENFORFÆLLESSKABET
o
(forelagtafKommissionen forRådet)
xΛ
K0M(79)383endeligudg.

BEGRUNDELSE
IRådetsdirektiv72/461/EØFaf12.december1972omveterinærpoliti-
mæssigeproblemervedrørendehandelmedferskkødindenforFælles­
skabeterdebetingelserfastsat,somlevendedyrskalopfyldeinden
slagtningmedhenblikpåfremstilling afferskkødtilhandelinden
forFællesskabet .Ikraftafdissebetingelser udelukkesvissekate­
gorierafkødfrahandelen,selvomdetilfredsstiller hygiejneregierne
forkødtilmenneskeføde ,menindebærerenfareforspredningafsmit­
sommehusdyrsygdomme .
Arbejdetmedharmonisering -bl.a.medhensyntilhandelenmedprodukter
påbasisafkød-viser,atvissebehandlinger ,særligvarmebehandling ,
kansikre,atkimafsygdomme,somersmitsommefordyr,bliverdræbt,og
atenhverfareforudbredelseafdissesygdommebliverundgået.
Detforekommersåledesmuligtatgivetilladelsetil,atdertiltilbe­
redningafvisseprodukteranvendesferskkød,dersomsådanterude­
lukketfrahandelindenforFællesskabet afveterinærpolitimæssige år­
sager.
Førnævntedirektivbørderforændresvedindførelseafetsærligthygiejne-
mærke,sådettekødkanidentificeres ogdetsanvendelsekontrolleresiden
medlemsstat,hvordeterfremstillet.'

RÅDETSDIREKTIV
omændringafdirektiv72/46l/EØFomveterinærpolitimæssige problemer
.vedrørendehandelmedferskkødindenforFællesskabet
RÅDETFORDEEUROPÆISKE FÆLLESSKABER HAR-
underhenvisningtiltraktaten omoprettelseafDeteuropæiskeøkonomiske
Fællesskab,særligartikel43og100,
underhenvisningtilforslagfraKommissionen ,
underhenvisningtiludtalelsefraDetøkonomiskeogsocialeUdvalg,
underhenvisningtiludtalelsefraEuropa-Parlamentet ,og
udfrafølgendebetragtninger :
IRådetsdirektiv72/461/EØF(1),senestændretveddirektiv78/54/EØF(2),
erfastsatdeveterinærpolitimæssige betingelser,somdedyr,hvorafkødet
fremstilles,skalopfylde;
selvomkødafdyr,somikkeopfylderdeveterinærpolitimæssige betingelser,
skaludelukkesfrahandelenmedferskkødindenforFællesskabet pågrund
affarenforoverførselafsmitsommehusdyrsygdomme ,kandettekøddogan­
vendestilandreformål,nårdetharundergåetenbehandlingforatdræbe
dissesygdomskim;
deterderfornødvendigt,atdettekødforsynesmedetsærligthygiejne-
mærkemedhenblikpå,atdetudelukkesfrahandelenindenforfællesskabet
somferskkød,samtidigmedatdetshygiejnekvaliteter tilandreformål-
navnligtilanvendelsevedtilberedningafvisseprodukterpåbasisafkød-
garanteres–,
UDSTEDTFØLGENDEDIREKTIVi
(1)EFTnr.L302af31.12.1972,s.24.
(2)EFTnr.L16af20.1.1978,s.22.

-2-
Artikel ,1
1.Idirektiv 72/461/EØFforetages følgende ændringer :
Efter Artikel 5indsattes somartikel 5a:
"Fersk kød .somomhandlet iartikel 5,stk .1,kanmedhenblik pådets an­
vendelse tilandre formål endhandel medfersk kødinden forFællesskabet ,
ognårdetopfylder bestemmelserne idirektiv 64/433/EØF ,forsynes medet
hygiejnemærke sombeskrevet ibilag I,ogsomopbevares oganvendes ihen­
hold tilnævnte direktiv ogisær kapitel IXibilag I.Dette kødskal
-4
fremstilles ,håndteres ,udskæres ,transporteres oglagres særskilt eller
påandre tidspunkter endkødtilhandel medfersk kødinden forFælles –
skabet ."
2.Følgende bilag indsættes sombilag I:
"Hygiejnemærke forkødtilanden anvendelse endhandel medfersk kød
inden for Fællesskabet .
Hygiejne mærket skal være etovalt stempel ,derer6,5cmbredt og4*5cm
højtj stemplet skal indeholde følgende letlæselige oplysningen
-idenøverste delnavnet påafsende Iseslandet med store bogstaver
-idenmidterste del detautoriserede slagteris veterinære kontrolnummer
-idennederste delenaffølgende forkortelsen EØF-CEE-EWG-EEC-
EEQ
-toskråtliggende påhinanden vinkelrette linjer medskæringspunkt i
stemplets centrum ogsåledes anbragt ,atmankanlæse oplysningerne .
Bogstaverne skal være 0,8cmhøje ogtallene 1cm.
Stemplet kanendvidere indeholde enoplysning ,hvorved determuligt at
identificere dendyrlæge ,somharundersøgt kødet ."
Artikel 2
Medlemsstaterne sætter defornødne administrativt eller ved lov fastsatte
bestemmelser ikraft foratefterkomme dette direktiv pr "1.juli 1980 .

Artikel 3
Dette direktiv errettet til medlemsstaterne .
t
Udfærdiget "iBruxelles ,den PåRådets vegne
Formand