ARCHIVESHISTORIQUES
DELACOMMISSION
COLLECTION RELIEEDES
DOCUMENTS "COM"
COM(74)1848
Vol.1974/0290

Disclaimer
Conformément aurèglement(CEE,Euratom)n°354/83duConseildu1erfévrier1983
concernantl'ouvertureaupublicdesarchiveshistoriquesdelaCommunauté économique
européenne etdelaCommunauté européenne del'énergieatomique(JOL43du15.2.1983,
p.1),telquemodifiéparlerèglement(CE,Euratom)n°1700/2003du22septembre2003
(JOL243du27.9.2003,p.1),cedossierestouvertaupublic.Lecaséchéant,lesdocuments
classifiésprésentsdanscedossierontétédéclassifiés conformément àl'article5dudit
règlement.
Inaccordance withCouncilRegulation(EEC,Euratom)No354/83of1February1983
concerningtheopeningtothepublicofthehistoricalarchivesoftheEuropeanEconomic
Community andtheEuropeanAtomicEnergyCommunity (OJL43,15.2.1983,p.1),as
amendedbyRegulation(EC,Euratom)No1700/2003of22September2003(OJL243,
27.9.2003,p.1),thisfileisopentothepublic.Wherenecessary,classifieddocuments inthis
filehavebeendeclassified inconformitywithArticle5oftheaforementioned regulation.
InÜbereinstimmung mitderVerordnung(EWG,Euratom)Nr.354/83desRatesvom1.
Februar1983überdieFreigabederhistorischen ArchivederEuropäischen
Wirtschaftsgemeinschaft undderEuropäischen Atomgemeinschaft (ABI.L43vom15.2.1983,
S.1),geändertdurchdieVerordnung (EG,Euratom)Nr.1700/2003vom22.September2003
(ABI.L243vom27.9.2003,S.1),istdieseDateiderÖffentlichkeit zugänglich.Soweit
erforderlich,wurdendieVerschlusssachen indieserDateiinÜbereinstimmung mitArtikel5
dergenanntenVerordnungfreigegeben.

KOM(74)1848 endelig udg.
Bruxelles ,den6.november 1974
Forslag til
RÅDETS DIREKTIV
omenanden ændring afdirektiv 73/241/EØFom
tilnærmelse afmedlemsstaternes lovgivning om
kakao -ogchokoladevarer bestemt tilkonsum
(forelagt Rådet afKommissionen )
1 KOM (74)I848 endelig udg.

3745/VI/74-DK
Begrundelse
1.Detharvistsig,atvissebestemmelseriRådetsdirektiv73/24l/SØFaf24«juli
1973omtilnærmelseafmedlemsstaternes lovgivning omkakao-ogchokoladevarer
bestemttilkonsum(l),såledesspmdeiøjeblikketeraffattet,kangiveanledning
tilmodstridende fortolkninger .
1.1Artikel6,stk.1,idirektivetfastsætterudsvingsskalåerneforchokolade-
pladerog-stængermedenvægtpå"mellem85gog500gpr.stk."„IIrland
ogDetforenedeKongerigeernettovægten 3ounces(-85g)megetudbredt,og
detserudtil,atdennebetegnelseudelukkersalgetafdenneenhed.Dettevar
imidlertidikkeRådetshensigt,dadirektivetblevvedtaget.Somfølgeheraf
børaffattelsenafdetpågældendestykkeændres.
Vedsammelejlighedbørdeniartikel14»stk.2,underlitrac),fastsatte ;
undtagelsesbestemmelser tilpasses.
1.2DenibilagI,pkt.1.14,tredjeafsnit,idirektivetopførte,definitionpå
"raffineretkakaosmør"kræver,atdetteprodukt"raffineres".Visseformerfor
kakaosmørbehøverikke,skøntdetharalle,detsåkaldte"raffinerede"smørs
egenskaber,atundergåraffineringsprocessen .Dennebetragtesdesudensomfa­
kultativibilagI,stk.2,underb),idirektivet,hvordetfastsættes,atvis­
sebehandlinger kantilladesmenikkeerobligatoriske ,nårdetdrejersigom
raffineretkakaosmør.Idefinitionen afdettebørdetsomfølgeherafpræcise­
res,atraffineringerenmulighedudendogatværenødvendig.
1.3Vissechokoladeprodukter kendetegnesvedanvendelseafmælktinderforskellige
former.Detteertilfældetfor"flødechokolade ","sødflødechokolade ","flødecho-
koladekrymmel","gianduja-flødechokolade "og"hvidchokolade",somalledefine­
resibilagIidirektivet.
(1)EFTnr.L228af16.8.1973,s.23

I
3745/VI/74-DK
Ihenholdtildissedefinitioner "børraælketilsætningen skeiformaf"tørstof
frafordampetmælk".Denneaffattelsetilladerikke,atderbenyttesflødeel­
lersmør,f.eks.hvisderanvendesskummetmælk,medmindrepunkt7,vinderlitra
c),itilagIanvendes,menisåtilfældebøranvendelsenafdissevareranføres
påetiketterneioverensstemmelse medafsnitb)isammepunkt,hvilketvillemed­
føreetfejlagtigtindtrykhosflertalletafforbrugerne vedrørendeproduktets
virkeligesammensætning .
i
Somfølgeherafbørrækkenafmælkebestanddele udvides,samtidigmedatdetude­
lukkes,atdetforhold,dernaturligtfindesimælkmellemdeforskellige be­
standdelemedundtagelseafsmørfedt,kanforvanskesidefærdigechokoladevarer .
2.Kommissionenforeslåriforbindelse meddisseændringer,derskalgøreaffattelsen
klarere,toandreændringer:
2.1Udtrykket"filledchocolate",somanvendesidenengelskeudgaveafdirektivet,
kendeskuniringeomfangiIrlandogDetforenedeKongerige,Åndrebetegnel­
ser,dererbedrekendtafforbrugerneidissetomedlemsstater ,børsomfølge
heraffastsættes.
2.2Direktivet omkakao-ogchokoladevarer opstillerendnuikkereglerforetiket­
teringafstoreindpakninger ,somikkeerbestemtforsalgtildenendelige
forbruger,ogforhvilkederkanfastsættesvissesmidigerereglermedhensyn
til,hvorledesdeforskelligeoplysningerskalfremgå.
'Ilighedmeddet,derertilfældetiseneredirektiver omvisseformerforsuk­
kerbestemttilmenneskeføde (l)oghonning(2),foreslårKommissionen,atderind­
sættesetnytstykkeomdisseindpakninger .
3.MedhenblikpådeidetteforslagtildirektivfastsatteændringerharRådetved
direktiv74/411/EØFaf1.august1974(3)udskudtfristenforatbringedennationale
lovgivningioverensstemmelse medbestemmelserneidirektiv73/241/EøF.
(1)EFTnr.L356af27.12.1973,s.71
(2)EFTnr.L221af12.8.1974,s.9
(3)EFTnr.L221af12.8.1974,s.17

-3- 3745/VI/74-DK
Denfrist,derersatforgennemførelsen afbestemrnelserne.erforblevetuændret.
(
DaRådetvedtogdenneforanstaltning ,opfordrededetdogKommissionentilatunder­
søgespørgsmålet omeneventueludsættelseafdenneandenfristogigivetfald
forelæggedetetforslagherom.
Kommissionen foreslårnukunatudsættefristenforgennemførelse afbestemmelser­
neidirelrtiv73/241/EØFhvadangårreglerneforetikettering ,hvordervilkun­
neopståpraktiskevanskeligheder på.grundafnedskæringen afintervallet mellem
transformationen afdissebestemmelsertilnationallovgivningogderesgennem­
førelse.
Fordeandrereglersvedkommendeopstårderikkedesammevanskeligheder .

3745/VI/74-DK
PorslagtilRådetsdirektivonenandenændringafdirelctiv73/24I/EØFomtil­
nærmelseafmedlemsstaterneslovgivning omkakao-ogchokoladevarer bestemttil
konsum.
RÅDETFORDEEUROPÆISKE FÆLLESSKABER HAR-
TinderhenvisningtiltraletatenomoprettelseafDeteuropæiskeøkonomiskeFællesskab,
særligartikelloo,
underhenvisningtilforslagfraKommissionen ,
tinderhenvisningtiludtalelsefraEuropa-Parlamentet ,
underhenvisningtiludtalelsefraDetøkonomiskeogsocialeUdvalg,og
udfrafølgendebetragtningers
Detharvistsig,atvissebestemmelseriRådetsdirektiv73/241/EØFaf24.juli
1973omtilnærmelseafmedlemsstaternes lovgivning omkakao-ogchokoladevarer be­
stemttilkonsum(l),såledesscmdeiøjeblikketeraffattet,kangiveanledningtil
modstridendefortolkninger ,navnligartikel6,stk,1,idirektivetvilihvertfald
ivisseversionerkunneudelukkesalgetafchokoladeiformafpladerogstænger
medenvægtpå85gpr.stk.,selvomdennevægtermegetudbredtivissemedlems­
stater;endvideresynesdefinitionen påraffineretkakaosnøribilagItildirekti­
vetatkræve,atdetteproduktialletilfælderaffineres,mendennefremstillings-
mådeanvendesikkealtid;endeligvilledeidetsammebilaganvendtedefinitioner .
pådeforskelligechokoladevarer ,derindeholdermælkiforskelligeformer,-kunne
føretil,atfabrikanternes valgafråstofferblevuberettiget begrænset;
deforskellige bestemmelser børderforpræciseresnærmeres
(1)EFTnr.L228af16.8.1973,s.23

2- 3745/VI/74-DK
udtrykket "filled chocolate "bruges ikke meget påengelsk ,ogdetersomfølge
heraf nødvendigt ligeledes attillade anvendelsen afandre betegnelser ,somfor­
brugerne bedre kenders
\
direktiv ..73/24I/EØP ..opstiller ikke regler foretikettering afstore indpakninger ,
derikke skal sælges idetail-leddet ,således somsenere direktiver påfødevare­
området hargjort det ,blandt andet Rådets direktiv 74/4°9/EØFaf22.juli1974
omharmonisering afmedlemsstaternes lovgivning vedrørende honning (l),ogdenne
mangel børafhjælpes ?
Rådets direktiv 74/4H/EØFaf1.august 1974 (2)harudskudt fristen foratbringe
dennationale lovgivning ioverensstemmelse medbestemmelserne idirektiv 73/241/
EØPtilden1.januar 1975 »mendatoen fordenførste gennemførelse afdisse be­
stemmelser erikke blevet ændret 5
densåledes foretagne nedskæring afintervallet mellem transformationen afdisse
bestemmelser tilnational lovgivning ogderes gennemførelse kannedføre praktiske
vanskeligheder påetiketteringsområdet ,særlig vedtrykning afetiketter ,ogden
frist ,derersatforgennemførelsen afdeafdirektiv 73/241/EØFpådette område
fastsatte regler ,børsomfølge heraf forlænges -
UDSTEDT FØLGENDE DIREKTIV j
2)EPTnr.L221af12.8*1974 ,s.lo
EFT.nr .L221af12.8.1974 ,s.17

3745/VI/74-DK
Artikel 1
Tilartikel 3,stk.1,idirektiv 73/241/EØFføjes følgende afsnits
"-betegnelsen "filled chocolate "kanpåengelsk udskiftes medenaffølgende "be­
tegnelsers "chocolate with ..... filling ","chocolate with ..... center ",
"chocolat e-coat ed "chocolate-covered "
Artikel 2
Artikel 6,stk,1,idirektiv 73/241/EØFaffattes såledess
"1.Mørk chokolade ,sødchokolade ,gianduj ar-chokolade ,flødechokolade ,lysfløde­
chokolade ,gianduja -flødechokolade ,hvid chokolade ogfyldt chokolade iform
afplader eller stænger medenvægt ,dererstørre end85gogikke større end
500gpr.stk,,"bringes kan ihandelen ifølgende vægtgruppers loog,125Bt
.150g,2oog,25og,3oog,400gog500g.
Artikel 3
Følgende stk.2aføjes tilartikel 7idirektiv 73/241/EØFs
"2a.Hvis dei "bilag Idefinerede varer optræder iindpakninger eller beholdere
medennettovagt pålokgeller derover ogikke skal markedsføres idetail -
leddet ,behøver deistk.1,under litra d),e)ogf),omhandlede angivelser
kun atståpåledsagedokumenterhe ." ■'.,v : /.'■ •/''
1
Artikel 4
Artikel 14,stk.2,under litra c),første punktum ,idirektiv 73/241/EØFaffattes
såledess
"ihenhold tilhvilke forhandling afplader afchokolade medénvægt pa75Seller
derover ogikke større end85gerforbudt ."

2 3745/W74-DK
Artikel5
Artikel15,afsnit2,idirektiv73/241/EØPaffattessåledesj
"Densidstnævntefrist
-udvidesdogtiltreårforsåvidtangårgennemførelse afartikel6
-forlængesdogtilden1.januar1976forsåvidtangårgennemførelse afarti­
kel7".
Artikel6
BilagI,plet.1.14»tredjeled,afsnit1og2,idirektiv73/241/EØPaffattessåle­
des:
Mraffineret kakaosmør
kakaosmør,dererfresmtilletafenellerflereaffølgenderåvarers
kakaobønner,kakaonibs,kakaosnus,kakaomasse,kakaopressekage ,fedtfattigIcakao-
pressekage,expellerkakaopressekage vedpresning,vedexpeller,vedekstraktion
medetopløsningsmiddel ellervedenkombinationafdissefremgangsmåder ,ogsom
kanværeraffineretioverensstemmelse medbestemmelserneipkt.3»underlitrab)j
såfremtkakaofedt,dererfremstilletentenaffabrikantenaf"raffineretkakao­
smør"selvellerafenandenfabrikant,anvendessommellem-råvare ,skaldette
værefremstillet afovennævnteråvarer".
Artikel7
1 'T
BilagI,plet.1.21,idirektiv73/241/EØFaffattessåledes;
"1.21flødechokolade
envare,dererfremstilletafkakaonibs','kakaomasse,kakaopulver ,fedt­
fattigtkakaopulver ogsaccharose,medellerudentilsætningafkakaosmør
såvelsomafdelvisellerheltdehydreretmælkellerafletmælkellerskum­
metmælk,ogeventueltaffløde,afflødederdelvisellerhelterdehydre­
ret,afsmørellersmørfedt;

-3- 3745/VI/74-
densvarertilfølgendebeskrivelse ,medforbeholdafdefinitionerne pa
flødechokoladekrymmel ,gianduja-flødechokolado ogovertræksflødechokolade ;DK
kakaotørstofialt mindst25%
affedtetlcalcaotørstof mindst2,5%
tørstoffremstillet afmælke-
stofferialt -mindst14%
-forholdetmellemdeforskellige be­
standdeleskalefterfradragafsmør­
fedtsvaretildet,dernaturligt
findesimælk
smørfedt mindst3,5$
fedtstofferialt mindst25%
saccharose højst55%
disseprocentsatser beregnesefterfradragafvagtenafdeipunkterne5"til
8omtaltetilsætninger ?11
Artilcel8
BilagI,pkt.1.22,idirektiv73/241/EØFaffattessåledes?
"1.22sødflødechokolade
envare,dererfremstilletafkakaonibs,kaJcaomasse ,kakaopulver ,fedtfattigt
kakaopulver ogsaccharose,medellerudentilsætningafkakaosmør,såvelsom
afdelvisellerheltdehydreretmælkellerafletmælkellerskummetmælk ,og
eventueltaffløde,afflødederdelvisellerhelterdehydreret,afsmør
ellersmørfedtj
densvarertilfølgendebeskrivelses
-kakaotørstofialt mindst2o%
-affedtetkalcaotørstof mindst2,5%
-tørstoffremstillet afmælke-
stofferialt -mindst2o%
-forholdetmellemdeforskellige be­
standdeleskalefterfradragafsmør­
fedtsvaretildet,dernaturligtfin­
desimælkkakaotørstof ialt
affedtetlcalcaotørstof
tørstoffremstillet afmælke-
stofferialt
smørfedt
fedtstofferiait
saccharose

3745/VI/74-DK
-smørfedt ■mindstjfo.
–fedtstofferialt mindst25$
-saccharose hejst55$»
disseprocentsatser "beregnesefterfradragafvægtenafdeipunkterne
5til8omtaltetilsætninger:"
Artikel9
BilagI,pkt.1.23,idirektiv73/241/EØFaffattessåledes:
"1.23flødechokoladekrymrael ellerflødechokoladeflager
flødechokolade iformafkrymmelellerflager,hvordenedenforbeskreven
egenskaberadskillersigfradeiplet.1.21fastsatte:
~kalcaotørstofialt mindst2o$
-tørstoffremstillet af
mælkestofferialt -mindst12$
-forholdetmellemdeforskellige be­
standdeleskalefterfradragafsmør­
fedtsvaretildet,dernaturligt'
findesimælk
•-smørfedt mindstyfo
-fedtstofferialt mindst12$
-saccharose hejst

-5- 3745/VI/74-DK
Bilag I,pkt.1.24 ,idirektiv 73/241/EØFaffattes således ;
"1.24 Gianduja-flødechokolade (eller enafgianduja afledt betegnelse )
envare ,dererfremstillet afflødechokolade ,ogsomdels hax etindhold af
tørstof fremstillet afmalkestoffer påmindst lo^b ,dels haretindhold af
fint knuste hasselnødder påmindst 15vægtprocent oghøjst 40vægtprocent ;
derkanendvidere tilsættes mandler ,hasselnødder ogandre nødder ,hele eller
istykker ,sålænge vægten afdisse tilsætninger inklusive vægten afdeknuste
hasselnødder ikke overstiger 60%afvarens samlede vægt Mj
Artikel 11
Bilag I,pkt.1.26 ,idirektiv 73/241/^®'affattes således :
"1.26 hvid chokolade
envare ,dererfriforfarvestoffer ogerfremstillet afkakaosmør ogaf
saccharose såvel somafdelvis eller helt dehydreret malk eller letnælk eller
skummetmælk ,ogeventuelt affløde ,affløde derdelvis eller helt erdehy­
dreret ,afsmør eller smørfedt j
densvarer tilfølgende beskrivelses
-kakaosmør mindst 2o%
-tørstof fremstillet afraælke -
stoffer ialt -mindst 1Æ3&mindst 2o%
-mindst 147°
r-forholdet mellem deforskellige be­
standdele skal efter fradrag afsmør­
fedt svarer til det ,dernaturligt
findes imælk

-6- 3745/VI/74-DK
-smørfedt mindst3»5%
-saccharose hejst55$j '
disseprocentsatser beregnesefterfradragafvægtenafdeipunkterne5
til8omtaltetilsætningers " .
Artikel12.
C
Medlemsstaterne træfferdenødvendigebestemmelser foratefterkommedettedirek­
tivførden1*januar1975ogunderretterstraksKommissionen herom.
Artikel13
Dettedirektiverrettettilmedlemsstaterne «
UdfœrdigetiBruxelles,den
PâRâdetsvegne
Formand *.