27.4.92 DeEuropæiskeFællesskabersTidende Nr.C106/15
UdtalelseomKommissionens forslagtilRådetsforordning (EØF)ombeskyttelseafdyrpå
slagte-elleraflivningstidspunktet i1)
(92/C106/08)
RådetforDeeuropæiskeFællesskaberbesluttededen5.december1991underhenvisningtil
EØF-Traktatens artikel198atanmodeomDetøkonomiskeogsocialeUdvalgsudtalelseom
detovennævnteemne.
DetforberedendearbejdehenvistestilØSU'sSektionforLandbrugogFiskeri,somudpegede
Hans-JürgenWicktilordfører.ØSUvedtogsinudtalelseden12.marts1992.
DetøkonomiskeogsocialeUdvalgvedtogpåsin295.plenarforsamling den25.marts1992
enstemmigtfølgendeudtalelse.
1.ØSUbifalderKommissionens forslagmedforbe­
holdafnedenståendebemærkninger .3.2.Kapitel/,Artikel1,stk.2
ØSUgårindfor,atdenforeslåedeundtagelsesbestem­
melsevedrørendetekniskeogvidenskabelige forsøg
administreressårestriktivtsommuligt,såethvertmis­
brugundgås.Hvadangårdenforeslåedeundtagelsefor
særligeslagtemetoder iforbindelsemedvissereligiøse
riterbørdetfastslås,atdealmindeligtgældendedyrebe­
skyttelsesbestemmelser vedrørendeflytningogopstald­
ningskaloverholdes,ogatkunfastholdelseogaflivning
måskeefterdepågældendereligiøsesamfundstroslære.
Detbøridenforbindelseundersøges,omder,efter
høringafdeberørtereligiøsesamfund,kanopnåsenig­
hedomfællesEF-metodertilanvendelsevedderes
rituelleslagtninger .2.Generellebemærkninger
2.1.ØSUhenvisertilsinetidligereudtalelseromden
herbehandledeproblematik .SpecieltønskerØSUat
bekræftesinudtalelseaf16.december1987ogden
deriindeholdtestøttetilKommissionens ønskeomat
tiltrædeEuroparådetseuropæiskeKonventionomBe­
skyttelseafSlagtedyr.
2.2.ØSUkonstaterermedtilfredshed,atdetforelig­
gendeforslagimødekommer detsønskeomatfå
gennemførtenforordningombeskyttelseafslagtedyr.
2.3.ØSUanserdetfornødvendigt,atderføreskon­
trolmedoverholdelsen afdeforeslåedeforskrifter,så
detsikres,atdetilstadighedbliverfulgt.3.3.Kapitel1,Artikel2,stk.1
ØSUgøropmærksompå,atderforudenstationære
ogsåfindesmobileslagterier,ogatderbørtageshøjde
fordesærligeforhold,dergælderfordisse,særlighvad
angåropstaldningafslagtedyr.
3.Særligebemærkninger
3.4.Kapitel1,Artikel2,stk.2
ØSUbemærker,atogsålæsningafslagtedyrskalske
dyrebeskyttelsesmæssigt korrekt.Detbørderforhedde:
»Læsningogaflæsningafdyr...«.3.1.KapitelI,Artikel1,stk.1
ØSUkonstaterer,atforslagetsanvendelsesområde ikke
fremgårklart.Hjemmeslagtning tilegetforbrugogsalg
ibeskedentomfangfrabedriftbørdanneenundtagelse .
Desudentagesderidefinitionenaf»dyr«ikkehensyn
tildespecielleforholdvedrørendevanddyr.Forat
udelukkevildtbør»aflivningafdyr«ændrestil:»afliv­
ningaftamdyr«.3.5.Kapitell,Artikel3
ØSUfinder,at»unnotigenAufregungen «identyske
versionbørændrestil»vermeidbarenAufregungen«.
3.6.KapitelII,Artikel4
(MEFTnr.C314af5.12.1991,s.14.SomikapitelI,artikel2,stk.1,børmanogsåher
udtrykkeligtnævneogtagehensyntilmobileslagterier.

Nr.C106/16 DeEuropæiskeFællesskabersTidende27.4.92
Desudenbørdetidentyskeversionhedde»vermeidba­
renAufregungen «istedetfor»unnotigenAufre­
gungen«.3.13.BilagA,1,nytpunkt7
ØSUhenstiller,atmanvedhjælpafdertilegnedebe­
skyttelsesmidler hindrerslagtedyriatseallerededræbte
artsfæller .
3.7.KapitelII,Artikel7
ØSUfinder,atendyrlægebørkontrollere,omde,
derudførerbedøvelse,hardentilstrækkelige faglige
kompetence .Atderes»kendskabogfærdighederer
bekræftetafdenansvarligemyndighed«erenforupræ­
cisformulering,somikkeimødekommer hensynettil
dyrenesbeskyttelse .3.14.BilagA,II,2
ØSUkonstaterer,atdetforbydesatløftedyreneved
hoved,horn,ører,fødder,haleellerpels.ØSUgør
opmærksompå,atderpådetpunktmågøresen
undtagelseforfjerkræ.DesudenvilleØSUansedetfor
merehensigtsmæssigt ,omKommissionen opstilledeen
listeovermetoder,somdetertilladtatanvendetilat
driveslagtedyrenefremad.Ensådanlistevillevære
særdelesnyttigipraksis.3.8.KapitelIII,Artikel9
Undtagelsesbestemmelsen om,atlandmænd—under
overholdelseafartikel5,stk.2—kanslagtefjerkræ
tilegetforbrug,erforsnævertformuleret.Denbør
ogsågældekaniner,gedekid,lamogsvin.
3.9.KapitelIII,Artikel113.15.BilagA,II,4
ØSUkonstaterer,atdetkunerforbudtatslåpådyrene
»påsærligtfølsommesteder«.Detindebærer,atman
godtmådrivedemfremadmedmetodersomalmindeli­
geslag.Menisidstepunktumhedderdetudtrykkeligt,
at»dyreneikkemåtildelesslag.«Detbørpræciseres,
at»dyreneikkemåtildelesoverdreventhårdeeller
overdreventhyppigeslag«.Endviderebørformulerin­
gen»...dermåikkegribesfatomderes(dyrenes)
øjne«korrigerestil»...dermåikkegribesfatideres
øjenhuler«.Artikelbetegnelsen mangleridentyskeversion.
3.10.KapitelIII,Artikel12
3.16.BilagB,1
ØSUgårindfor,atderikkemåanvendestranquillizere
vedfastholdelsenafdyrene.ØSUkonstaterer,atmanprincipieltikkekanudelukke,
atettilskadekommet ellersygtdyrpåføresekstralidel­
ser,hvisdettransporterestilslagtning.Dettevillevære
ensbetydendemedetabsolutforbudmodattransporte­
redet.Detvilleværerimeligtogforsvarligtatfastsætte,
atdeekstralidelserikkemåoverskrideetfraetdyrlæge­
mæssigtsynspunktacceptabeltmål.Dyr,hviskødikke
kananvendestilmenneskeføde ,skalaflivespåstedet.
3.11.KapitelIV,Artikel18,stk.23.17.BilagC,II,4.A
Denkrævedekuldioxidkoncentration —70%—er
megetlav.75eller80%villegivestørresikkerhedi
forbindelsemedbedøvelsen .AfhensyntildyrenesbeskyttelseanserØSUdetfor
nødvendigt,atderikkeblotkan,menskaltræffes
sanktioneritilfældeafgentagneovertrædelser ,navnlig
hvisdisseharmedførtstorelidelserfordyrene. 3.18.BilagC,II,4.D
ØSUfinderformuleringen »Einzel—bzw.Doppelbuch­
ten«identyskeversionupræcis.Hvisbeggeanbringel­
sesmetoderansesforegnede,børderstå»Einzel—
oderDoppelbuchten «.3.12.BilagA,I,3
EfterØSU'sopfattelseerdetikkerimeligtatkræve,at
dyrunderlevering,flytningogopstaldningskalholdes
adskiltfrahinandenpågrundafforskellig»oprindelse«.
Detladersigkungøremeddyr,derstammerfrastore
besætninger .Menderkommerjoogsådyrframindre
bedrifter,ogdekanikkeanbringesenkeltvisunder
transportogopstaldningforudforslagtningen .3.19.BilagD,1
ØSUforeslår,atformuleringen ændrestil:»Vedbedø­

27.4.92 DeEuropæiskeFællesskabersTidende Nr.C106/17
velsemedboltpistolellerskarpammunitionskalder
foretagesrygmarvsstødning ,ogafblødningskalpåbe­
gyndessenestetminutefterbedøvelsen.«3.20.BilagF
Ogsåkuldioxidbørnævnesblandtdetilladtemetoder.
Bryssel,den25.marts1992.
MichaelGEUENICH
Formandfor
DetøkonomiskeogsocialeUdvalg
UdtalelseomKommissionens forslagtilRådetsdirektivomændringafdirektiv85/73/EØF
omfinansieringafsundhedsmæssig undersøgelseogkontrolafferskkødogfjerkrækød(l)
(92/C106/09)
RådetforDeeuropæiskeFællesskaberbesluttededen14.januar1992underhenvisningtil
EØF-Traktatens artikel198atanmodeomDetøkonomiskeogsocialeUdvalgsudtalelseom
detovennævnteemne.
DetforberedendearbejdehenvistestilØSU'sSektionforLandbrugogFiskeri,somudpegede
Hans-JürgenWicktilordfører.Sektionenvedtogsinudtalelseden12.marts1992.
DetøkonomiskeogsocialeUdvalgvedtogpåsin295.plenarforsamling af25.marts1992
enstemmigtfølgendeudtalelse.
1.ØSUbifalderKommissionens forslagmedforbe­
holdafnedenståendebemærkninger .
2.Generellebemærkninger
2.1.ØSUhenvisertilsinudtalelseaf26.september
1984omKommissionens forslagtilRådetsdirektiv
omfinansieringafsundhedsmæssig undersøgelseog
kontrolafferskkød(2).ØSUfandtprincipieltgebyr­
ordningenegnettilatudjævnedekonkurrencefor­
vridninger,deropstårsomfølgeafomkostningerne ved
ogfinansieringen afkontrolforanstaltningerne .ØSU
bifaldtenharmonisering afordningerne .2.3.Meddirektiv85/73/EØFudstedtesreglerneom
opkrævningafgebyrervedsundhedsmæssig undersø­
gelseafslagtedyrogkødsamtsundhedsmæssig kontrol
afferskkød.
2.4.Detforeliggendeforslagtagersigtepåatudvide
gebyrordningen tilogsåatomfatteveterinærkontrol af
alleprodukterisamhandelen iFællesskabet (direktiv
89/662/EØF)(3)ogkontrolafalleanimalsketredje­
landsprodukter ,derføresindiFællesskabet (direktiv
90/675/EØF)(4).
2.5.IdenforbindelsehenviserØSUtilsinudtalelse
omdirektiver89/662/EØFog90/675/EØF,hvorØSU
godkendteindførelsenafdegenerellereglerforveteri­
nærkontrolafanimalskeprodukterpådetindremarked
ogvedindførselfratredjelande;idissedirektiverer
derfastsatklareretningslinjerforkontrollensartog
omfang.2.2.ØSUkonstaterermedtilfredshed,atderimel­
lemtidenerudstedtnyetekniskegennemførelsesbestem ­
melser,ogatundersøgelses -ogkontrolmetoderne er
blevetopdateret.
(!)EFTnr.C36af14.2.1992,s.9.
(2)EFTnr.C307af19.11.1984.(3)EFTnr.L395af13.12.1989,s.13.
(4)EFTnr.L373af31.12.1990.