ARCHIVESHISTORIQUES
DELACOMMISSION
COLLECTION RELIEEDES
DOCUMENTS "COM"
COM(73)797
Vol.1973/0151

Disclaimer
Conformément aurèglement(CEE,Euratom)n°354/83duConseildu1erfévrier1983
concernantl'ouvertureaupublicdesarchiveshistoriquesdelaCommunauté économique
européenne etdelaCommunauté européenne del'énergieatomique(JOL43du15.2.1983,
p.1),telquemodifiéparlerèglement(CE,Euratom)n°1700/2003du22septembre2003
(JOL243du27.9.2003,p.1),cedossierestouvertaupublic.Lecaséchéant,lesdocuments
classifiésprésentsdanscedossierontétédéclassifiés conformément àl'article5dudit
règlement.
Inaccordance withCouncilRegulation(EEC,Euratom)No354/83of1February1983
concerningtheopeningtothepublicofthehistoricalarchivesoftheEuropeanEconomic
Community andtheEuropeanAtomicEnergyCommunity (OJL43,15.2.1983,p.1),as
amendedbyRegulation(EC,Euratom)No1700/2003of22September2003(OJL243,
27.9.2003,p.1),thisfileisopentothepublic.Wherenecessary,classifieddocuments inthis
filehavebeendeclassified inconformitywithArticle5oftheaforementioned regulation.
InÜbereinstimmung mitderVerordnung(EWG,Euratom)Nr.354/83desRatesvom1.
Februar1983überdieFreigabederhistorischen ArchivederEuropäischen
Wirtschaftsgemeinschaft undderEuropäischen Atomgemeinschaft (ABI.L43vom15.2.1983,
S.1),geändertdurchdieVerordnung (EG,Euratom)Nr.1700/2003vom22.September2003
(ABI.L243vom27.9.2003,S.1),istdieseDateiderÖffentlichkeit zugänglich.Soweit
erforderlich,wurdendieVerschlusssachen indieserDateiinÜbereinstimmung mitArtikel5
dergenanntenVerordnungfreigegeben.

IOMMISSIONEN FORDBEUROPÆISKE FÆLLESSKABE
KOM(73)797endeligudg.
Bruxelles,den23.maj1973
Forslagtil
RÅDETSDIREKTIV
omdenniendeændringafdirektivet omtil­
nærmelseafmedlemsstaternes lovgivning om
konserveringsstoffer ,sommåandvendesi
levnedsmidler
(ForelagtRådetafKommissionen )
KOM(73)797endeligudg,

4510/VI/72
ForslagtilRådetsdirektivomdenniendeændringafdirektivet omtilnær­
melseafmedlemsstaternes lovgivning omkonserveringsstoffer ,sommåanven­
desilevnedsmidler .
RÅDETFORDEEUROPÆISKE FÆLLESSKABER HAR-
xinderhenvisningtiltraktatenonoprettelseafDeteuropæiskeøkonomiske
Fællesskab ,særligartikel100,
underhenvisningtiludtalelsefraEuropa-Parlamentet ,
underhenvisningtiludtalelsefraDetøkonomiskeogsocialeUdvalg,og
v.dfrafølgende "betragtningers
IRådetsdirektivaf5»november1963omtilnærmelseafmedlemsstaternes
lovgivningomkonserveringsstoffer ,sommåanvendesilevnedsmidler"^,se-
2)nestændretvedRådetsdirektivaf20.december1971»fastsættessærlig
listenoverdekonserveringsstoffer ,hvisanvendelseertilladttilbeskyt­
telseaflevnedsmidler modfordærvelseforårsagetafmikroorganismer }
anvendelsenafmyresyreognatrium-ogkalciumsalte derafvisersignødven­
digtilkonservering afvissehalvkonserves affiskeriprodukter oggrønsa­
gerieddike}dissestofferkanerstattesvovldioxyd ogforbindelser heraf
itilberedninger affrugtsaftogaromatiskestoffer,bestemttilfremstil­
lingafalkoholfrilæskedrikke }
dennebrugudgørkunenlilleprocentdelafdentilladtedagligedosismy­
resyreogsaltederafogudgørsåledesingenfareforforbrugernes helbred}
anvendelsenafsmåmængderheksametylentstraminvedfremstillingafostene
"Provolone 11og"Granapadano"kanforegribesengsring;iøvrigtsyneshek-
sametylcntetraminathaveenvisteknologiskinteresseforkonserveringen
1)EFTnr.12af27.1.1964,s.I6I/64.
2)EFTnr.L2af4-1.1972,s.22.

afrogns deterderefter hensigtsmæssigt atstimulere deigangværende for­
sagpådette område vedattillade brugen afstoffet idisse produkter ;
dentilladte daglige dosis heksaiaetylentetrsuain ligger langrt over demæng­
der ,derfølger af "brugen idisse totilfælde ,ogdensundhedsmæssige beskyt­
telse ersåledes sikret | v
"borsyre ogborax "bruges iproducentlandene traditionelt tilkonservering af
ægte kaviar (rogn afstør );forsøgene medhenblik påatfinde eterstat­
ningsprodukt herfor harendnu ikke vist helt afgørende resultater;
densamlede årlige absorption afborsyre vedforbrug afkaviar ligger påun­
der 1g;denne mængde erudfra etsundhedsmæssigt synspunkt ubetydelig og
kan derefter tillades iFællesskabets
[
detvildogvære hensigtsmæssigt attage denne situation optilnyovervej­
else efter etvist tidsrum ilyset afdeigangværende forsøg medhenblik på
atfinde eterstatningsprodukt forborsyre ogborax ;
visse nationale lovgivninger tillader endnu brugen afmyresyre ogsalte der­
afeller borsyre under andre enddeidette direktiv fastsatte betingelser ;
disse lovgivninger beror påsærlige situationer ,somefter etvist tidsrum
vilbortfalde ;deterhensigtsmæssigt atindføre enovergangsperiode forat
gøre detmuligt atgennemføre denødvendige tilpasninger ;
pågrundlag afdenyeste resultater inden fordentoksikologiske forskning
ville heksametyl cntotranin kunne opnå etstørre anvendelsesområde enddet i
øjeblikket fastsatte ;deterderefter berettiget atopretholde deøvrige
anvendelser ,somallerede ertilladt ihenhold tildenationale lovgivninger
UDSTEDT FØLGENDE DIREKTIV «

Artikel1
Rådetsdirektivaf5.november19o3omtilnærmelseafmedlemsstaternes
lovgivning omkonserveringsstoffer ,sommåanvendesilevnedsmidler ,se­
nestændretvedRådetsdirektivaf20.december1971»affattessåledess
1.Følgendeartikel1aindføjesefterartikelIs
"Artikel1a
Indenden1.juli1976ogefteratKommissionen harforetagetundersø­
gelse,kanRådet,ioverensstemmelse med"bestemmelserne iartikel100i
traktatenogforsåvidtangårdeibilagetundernumreneE240ogE241
nævntestoffer,træffebeslutning omderesafskaffelseellerenhveran­
denændringafderesstilling."
2.Artikel5affattessåledess
"Artikel5
Uansetbestemmelserne iartikel2,stk.1,kanmedlemsstatorn^indtil
den30.juni1976opretholdedenationalebestemmelser vedrørendebru­
genafs
a)myresyreogsaltederafifrugtsaftbestemttilfremstillingafkoncen­
treretfrugtsaft;
b)heksametylentetratiinihalvkonserves affiskeriprodukter !
c)borsyreirognprodukter."
3.FølgendestoffertilføjesiafdelingIibilagets

-4-
EØF-nr.Betegnelse Anvendelsesbetingelser
E236
E237
E238Myresyre
ETatriumformiat
(natriumsaltaf
myresyre)
Kaiciuniformiat
(kalciumsaltaf
myresyre)a)Kuni i
ιi)halvkonserves af
-havlaks '
!-tilberedningeraffisk j
.imarinade j
.saltetellersuleret
»-rogn,ikkerøget |
-rejer j
-grønsagerieddike5 j
ii)Tilberedninger affrugtsaft,]
ogsåkoncentreret ,afarornati-i
t
skestofferbestemttilfrem­
stillingafalkoholfri læske-
drikkejbehandlingsamtidig I
medstofferneE220-E227er;
forbudt. i
b)Pådettidspunkt,hvorvarenbrin-;
gesihandelen,måindholdetafj
dissestofferudtryktimyresyre )
ikkeoverstige |
i)1g/kgfor
-tilberedninger affisk,
saltetellersukret,
-rogn,
-grønsagerieddike5
ii)Os3g/kgforandethalvkon­
servess
<iii)10mg/lforlæskedrikkefrem
stilletafdeundera)ii)
nævntetilberedninger .

-5
EØF-nr.:Betegnelse AnvencLelsesbetingelser
E239Heksametylentetrarama)Kuni
1i)osteafsorten
-Provolone,
-Granapadano;
ii)kaviarogandenrogn,ikke
røgetsbehandlingsamtidigmed
stofferneE236,E237,E233,
E240ogE241erforbudt.
Padettidspunkt ,hvorvarenbrin-
• 1
*gesiimndelen ,maindholdetaf
dettestofikkeoverstige
i)25ng/kgforFrovolone,
ii)5mg/kg(udtryktiformalde­
hyd)forC-ranapadano,
iii)1g/kgforkaviaroganden
rogn
a)Kunikaviar
b)Pådettidspunktshvorvarenbrin­
gesihandelen,måindholdetaf
dissestofferudtryktiborsyre
ikkeoverstige4g/kgkaviar.E240
E241Borsyre
Ï)atriimtetraborat
(borax)

Artikel2
Medlemsstaterneiværksætter denødvendigeforanstaltninger forsenestden
1.januar1974atefterkommedettedirektivogunderretterstraksKommis­
sionenherom.
Artikel3
Dettedirektiverrettettilmedlemsstaterne .
UdfærdigetiBruxelles,den
PåRådetsvegne
Formand