Offentliggørelse af en meddelelse om godkendelse af en standardændring af produktspecifikationen for en betegnelse i vinsektoren i henhold til artikel 17, stk. 2 og 3, i Kommissionens delegerede forordning (EU) 2019/33

(2022/C 265/08)

Denne meddelelse offentliggøres i overensstemmelse med artikel 17, stk. 5, i Kommissionens delegerede forordning (EU) 2019/33 (1).

MEDDELELSE OM EN STANDARDÆNDRING AF ENHEDSDOKUMENTET

»Rheinhessen«

PDO-DE-A1274-AM01

Meddelelsesdato: 20.4.2022

BESKRIVELSE AF OG BEGRUNDELSE FOR DEN GODKENDTE ÆNDRING

1. Beskrivelse af vinen/vinavlsprodukterne og analytiske og/eller organoleptiske kendetegn

Beskrivelse:

Ændring af det naturlige minimumsalkoholindhold eller minimumsmostvægten (tidligere punkt 5.1, herefter punkt 3.2 i produktspecifikationen) for Qualitätswein (kvalitetsvin) fremstillet af sorten Dornfelder i år med usædvanlige vejrforhold. Standardværdier for Qualitätswein fremstillet af sorten Dornfelder: alkoholindhold 8,8 % vol./68° Oechsle.

TILFØJELSE:

»For druesorten Dornfelder kan det naturlige minimumsalkoholindhold/minimumsvægten fastsættes til 8,3 % vol. alkohol/65 °Oechsle i år med usædvanlige vejrforhold efter afgørelse truffet af bestyrelsen for det anerkendte Schutzgemeinschaft Rheinhessen (sammenslutning til beskyttelse af »Rheinhessen«-vin). Disse ordninger gælder udelukkende for det produktionsår, for hvilket afgørelsen blev truffet. Beskyttelsessammenslutningens afgørelse vil blive bekendtgjort gennem relevante offentliggørelsesmetoder.«

De forskellige produkter betegnes ved navn sammen oplysninger om deres naturlige minimumsalkoholindhold/minimumsvægt og en beskrivelse af deres respektive organoleptiske kendetegn.

Begrundelse:

Formålet med den lille reduktion af minimumsalkoholindholdet/minimumsvægten for sorten Dornfelder er at gøre det muligt at høste tidligere og dermed minimere de negative virkninger af nye skadegørere.

F.eks. blev pletvingefrugtfluen i 2014 en trussel mod de tidligt modne røde druesorter. At vente med høsten på grund af den hidtil gældende minimumsmostvægt er i disse år forbundet med risiko for betydelige kvalitative og kvantitative tab under høsten. Beskrivelserne af de organoleptiske kendetegn er blevet gjort mere nuancerede for bedre at afspejle de forskellige produkter.

2. Druesorter

Beskrivelse:

Indtil videre er følgende druesorter blevet opført på listen:

Hvidvin:

»Albalonga, Arnsburger, Auxerrois, Bacchus, Bronner, Chardonnay, Ehrenbreitsteiner, Ehrenfelser, Faberrebe, Findling, Freisamer, Gelber Muskateller, Gewürztraminer, Grauer Burgunder, Grüner Silvaner, Grüner Veltliner, Helios, Hibernal, Hölder, Huxelrebe, Johanniter, Juwel, Kanzler, Kerner, Kernling, Mariensteiner, Merzling, Morio-Muskat, Müller-Thurgau, Muskat-Ottonel, Nobling, Optima, Orion, Ortega, Perle, Phoenix, Prinzipal, Regner, Reichensteiner, Rieslaner, Roter Gutedel, Roter Muskateller, Roter Traminer, Saphira, Sauvignon Blanc, Scheurebe, Schönburger, Septimer, Siegerrebe, Silcher, Sirius, Solaris, Staufer, Weißer Burgunder, Weißer Gutedel, Weißer Riesling og Würzer.«

Rødvin og rosévin:

»Acolon, Blauer Frühburgunder, Blauer Limberger, Blauer Portugieser, Blauer Silvaner, Blauer Spätburgunder, Blauer Trollinger, Blauer Zweigelt, Bolero, Cabernet Carbon og Cabernet Cortis, Cabernet Cubin, Cabernet Dorio, Cabernet Dorsa, Cabernet Franc, Cabernet Mitos, Cabernet Sauvignon, Dekapo, Deckrot, Domina, Dornfelder, Dunkelfelder, Färbertraube, Früher roter Malvasier, Hegel, Heroldrebe, Merlot, Monarch, Müllerrebe, Muskat Hamburg, Neronet, Palas, Prior Regent, Rondo, Rotberger, Rubinet, Saint-Laurent og Syrah.«

ÆNDRING:

Følgende sorter tilføjes:

Hvidvin:

»Blauer Silvaner, Cabernet Blanc, Calardis Blanc, Felicia, Früher Malingre, Früher roter Malvasier, Goldmuskateller, Goldriesling, Muscaris, Osteiner, Rosa Chardonnay, Roter Elbling, Roter Müller-Thurgau, Roter Riesling, Ruländer, Sauvignon Cita, Sauvignon Gryn, Sauvignon Sary, Sauvitage, Souvignier gris, Trebbiano di Soave, Villaris og Weißer Ebling.«

Rødvin og rosévin:

»Accent, Allegro, Baron, Blauburger, Cabernet Cantor, Cabernet Carol, Cabertin, Calandro, Helfensteiner, Muskattrollinger, Pinotin, Piroso, Reberger, Rosenmuskateller, Spätburgunder, Tauberschwarz og Wildmuskat.«

Følgende sorter er blevet fjernet:

Hvidvin:

»Mariensteiner«

Rødvin og rosévin:

»Muskat Hamburg«

»Blauer Silvaner« (forkert liste)

»Früher roter Malvasier« (forkert liste)

Der er tilføjet synonymer for druesorterne.

Begrundelse:

Listen over druesorter er blevet suppleret, da den var ufuldstændig og bør omfatte alle de hidtil klassificerede sorter. Sorten Mariensteiner er blevet fjernet, da den ikke er en godkendt sort, dvs. at den ikke er anført på forbundssortsmyndighedens liste og heller ikke er godkendt i henhold til forbundslovgivning. Muskat Hamburg er en spisedrue og er derfor ikke tilladt. Blauer Silvaner og Früher roter Malvasier er blevet fjernet fra listen over røde sorter og rosésorter, da de anvendes til fremstilling af hvidvine.

3. Gældende krav i henhold til EU-lovgivning eller national lovgivning

Beskrivelse:

De supplerende mærkningskrav er fastsat i punkt 9 (som bliver punkt 10) i produktspecifikationen.

Mindre geografiske enheder:

TILFØJELSE:

»Fortegnelsen over vindyrkningsarealer indeholder desuden en liste over navne på arealer, store og individuelle vindyrkningsarealer og systemer med åbne marker, der kan anvendes som mindre geografiske enheder. Den angiver afgrænsningerne af beliggenheder og arealer ved hjælp af matrikulære henvisninger (matrikelenhed, matrikelunderenhed, system med åbne marker, matrikelunderenhed, system med åbne marker, parcel [sic]). Den forvaltes af landbrugskammeret i Rheinland-Pfalz. Fortegnelsen over vindyrkningsarealer udarbejdes og føres på grundlag af:

— § 23, stk. 3 og 4, i forbundsloven om vin (Weingesetz)

— § 29 i forbundsbekendtgørelsen om vin (Weinverordnung)

— Rheinland-Pfalz’ lov om angivelse af beliggenheder og arealer samt registret over vindyrkningsarealer (lov om vindyrkningsarealer) (Landesgesetz über die Festsetzung von Lagen und Bereichen und über die Weinbergsrolle (Weinlagengesetz))

— § 2, stk. 16, i Rheinland-Pfalz’ bekendtgørelse om kompetencer inden for vinlovgivning (Landesverordnung über Zuständigkeiten auf dem Gebiet des Weinrechts).

Afgrænsningen af mindre geografiske enheder kan kun ændres efter aftale med den kompetente organisation, jf. § 22g i forbundsloven om vin, som skal anmelde eventuelle ændringer til forbundskontoret for landbrug og ernæring.«

Begrundelse:

Bestemmelserne om mærkning bør suppleres, så de omfatter mindre geografiske enheder, for at bringe dem i overensstemmelse med gældende lovgivning.

4. Kontrolmyndigheder

Beskrivelse:

Tilføjelse til produktspecifikationens punkt 10 (som bliver punkt 11) vedrørende de udpegede kontrolmyndigheder og deres opgaver

TILFØJELSE:

Landbrugskammeret bistås i forbindelse med sin kontrol af:

Landesuntersuchungsamt Rheinland-Pfalz (delstaten Rheinland-Pfalz’ analysekontor) Mainzer Str. 112 56068 Koblenz

Tlf. 0261/9149-0

Fax 0261/914919-0

E-mail: poststelle@lua.rlp.de

Begrundelse:

Analysekontoret bør tilføjes som kontrolmyndighed, da det udfører kontrol på dette område.

5. Andet

Beskrivelse:

Redaktionelle ændringer i overensstemmelse med EU-kravene

Begrundelse:

Det har været nødvendigt at foretage redaktionelle ændringer for at opfylde EU-kravene.

ENHEDSDOKUMENT

1. Produktets betegnelse

Rheinhessen

2. Type geografisk betegnelse

BOB — Beskyttet oprindelsesbetegnelse

3. Kategorier af vinavlsprodukter

1. Vin

5. Mousserende kvalitetsvin

8. Perlevin

4. Beskrivelse af vinen/vinene

1. Qualitätswein (kvalitetsvin), hvid

KORTFATTET TEKSTBESKRIVELSE

Ud over hvidvine fremstilles der traditionelt også rosé- og rødvine i Rheinhessen, hvor de forskellige residualjorder giver de mange dyrkede sorter deres karakteristiske kendetegn. De fleste vine er enkeltdruevine, der afspejler kendetegnene ved de forskellige druesorter, som de er fremstillet af.

Hvidvine

Disse vine er normalt lysegule til strågule, ofte med grønlige nuancer. Den skånsomme vinfremstillingsproces betyder, at de har primære aromaer af gul og tropisk frugt, undertiden også med blomsteragtige noter af muskatnød og en fint afbalanceret sødme og syrlighed. De efterlader et klart og frisk sanseindtryk.

Riesling-vinene afspejler særdeles godt forskellene mellem Rheinhessens forskellige terroirs. De er generelt kendetegnet ved sprød syrlighed og kombinerer mineralitet med elegant frugt.

Navnlig vine, der lagres på egetræsfade eller -tønder, bærer ofte præg af malolaktisk gæring og har fine, ristede aromaer.

Vine, der fremstilles af blandinger af druesorter, er ofte halvsøde på grund af restsukker. Kun blandinger, hvor mindst 70 % af druerne er af sorterne Riesling, Silvaner, Müller-Thurgau eller Kerner, og hvis smag domineres af disse sorter, kan forsynes med betegnelsen »Liebfrau(en)milch«.

Det totale alkoholindhold i vin med den beskyttede oprindelsesbetegnelse »Rheinhessen«, der er fremstillet uden tilsætning, kan overstige 15 % vol.

For analytiske kendetegn uden talangivelser finder gældende lovgivning anvendelse.

Generelle analytiske kendetegn Maksimalt totalt alkoholindhold (i % vol.) Minimalt virkeligt alkoholindhold (i % vol.) Minimalt totalt syreindhold Maksimalt indhold af flygtige syrer (i meq/l) Maksimalt totalt svovldioxidindhold (i mg/l)

2. Qualitätswein (kvalitetsvin), rød

KORTFATTET TEKSTBESKRIVELSE

Ud over hvidvine fremstilles der traditionelt også rosé- og rødvine i Rheinhessen, hvor de forskellige residualjorder giver de mange dyrkede sorter deres karakteristiske kendetegn.

Rødvine

Disse vine fremstilles som enkeltdruevine og blandede vine. De er røde til dybrøde, ofte med blålige, violette nuancer, og er kendetegnet ved aromaer af røde frugter og bær. Mellemfyldige vine har et mildt syreindhold og en diskret tanninstruktur med en udpræget frugtagtig smag.

Ud over koncentrerede aromaer af røde frugter kan fyldige vine også have krydrede og røgede aromaer.

Det totale alkoholindhold i vin med den beskyttede oprindelsesbetegnelse »Rheinhessen«, der er fremstillet uden tilsætning, kan overstige 15 % vol.

For analytiske kendetegn uden talangivelser finder gældende lovgivning anvendelse.

Generelle analytiske kendetegn Maksimalt totalt alkoholindhold (i % vol.) Minimalt virkeligt alkoholindhold (i % vol.) Minimalt totalt syreindhold Maksimalt indhold af flygtige syrer (i meq/l) Maksimalt totalt svovldioxidindhold (i mg/l)

3. Qualitätswein (kvalitetsvin), rosé, Weißherbst, Blanc de Noir

KORTFATTET TEKSTBESKRIVELSE

Ud over hvidvine fremstilles der traditionelt også rosé- og rødvine i Rheinhessen.

Rosé-, Weißherbst- og Blanc de Noir-vine

Disse vine har en lys til kraftig rød farve eller samme farve som hvidvine for Blanc de Noir-vinenes vedkommende. De presses udelukkende af røde druer. De er normalt mellemfyldige med subtile aromaer af røde frugter og bær og en frisk, livlig syrlighed.

Det totale alkoholindhold i vin med den beskyttede oprindelsesbetegnelse »Rheinhessen«, der er fremstillet uden tilsætning, kan overstige 15 % vol.

For analytiske kendetegn uden talangivelser finder gældende lovgivning anvendelse.

Generelle analytiske kendetegn Maksimalt totalt alkoholindhold (i % vol.) Minimalt virkeligt alkoholindhold (i % vol.) Minimalt totalt syreindhold Maksimalt indhold af flygtige syrer (i meq/l) Maksimalt totalt svovldioxidindhold (i mg/l)

4. Qualitätswein (kvalitetsvin), Rotling

KORTFATTET TEKSTBESKRIVELSE

Ud over hvidvine fremstilles der traditionelt også rosé- og rødvine i Rheinhessen, hvor de forskellige residualjorder giver de mange dyrkede sorter deres karakteristiske kendetegn.

Rotling-vine

Disse vine har en lys til kraftig rød farve og fremstilles ved at blande hvide og røde druer eller most. De er normalt mellemfyldige og kombinerer aromaer af gule og røde frugter.

Det totale alkoholindhold i vin med den beskyttede oprindelsesbetegnelse »Rheinhessen«, der er fremstillet uden tilsætning, kan overstige 15 % vol.

For analytiske kendetegn uden talangivelser finder gældende lovgivning anvendelse.

Generelle analytiske kendetegn Maksimalt totalt alkoholindhold (i % vol.) Minimalt virkeligt alkoholindhold (i % vol.) Minimalt totalt syreindhold Maksimalt indhold af flygtige syrer (i meq/l) Maksimalt totalt svovldioxidindhold (i mg/l)

5. Prädikatswein Kabinett (vin med det særlige kendetegn »Kabinett«)

KORTFATTET TEKSTBESKRIVELSE

Ud over hvidvine fremstilles der traditionelt også rosé- og rødvine i Rheinhessen, hvor de forskellige residualjorder giver de mange dyrkede sorter deres karakteristiske kendetegn.

Prädikatswein Kabinett (vin med det særlige kendetegn »Kabinett«)

Der er tale om fine og livlige vine, der generelt har et moderat alkoholindhold, en frisk syrlighed og en udtalt vinøsitet.

Det totale alkoholindhold i vin med den beskyttede oprindelsesbetegnelse »Rheinhessen«, der er fremstillet uden tilsætning, kan overstige 15 % vol.

For analytiske kendetegn uden talangivelser finder gældende lovgivning anvendelse.

Generelle analytiske kendetegn Maksimalt totalt alkoholindhold (i % vol.) Minimalt virkeligt alkoholindhold (i % vol.) Minimalt totalt syreindhold Maksimalt indhold af flygtige syrer (i meq/l) Maksimalt totalt svovldioxidindhold (i mg/l)

6. Prädikatswein Spätlese (vin med det særlige kendetegn »Spätlese«)

KORTFATTET TEKSTBESKRIVELSE

Ud over hvidvine fremstilles der traditionelt også rosé- og rødvine i Rheinhessen, hvor de forskellige residualjorder giver de mange dyrkede sorter deres karakteristiske kendetegn.

Prädikatswein Spätlese (vin med det særlige kendetegn »Spätlese«)

Anvendelsen af fuldt modne druer giver vine, der er harmonisk rige og har en intens, kraftig karakter af gule frugter, ofte understøttet af en markant frugtagtig sødme. De har normalt en strågul farve, undertiden i retning af gyldenguld.

Det totale alkoholindhold i vin med den beskyttede oprindelsesbetegnelse »Rheinhessen«, der er fremstillet uden tilsætning, kan overstige 15 % vol.

For analytiske kendetegn uden talangivelser finder gældende lovgivning anvendelse.

Generelle analytiske kendetegn Maksimalt totalt alkoholindhold (i % vol.) Minimalt virkeligt alkoholindhold (i % vol.) Minimalt totalt syreindhold Maksimalt indhold af flygtige syrer (i meq/l) Maksimalt totalt svovldioxidindhold (i mg/l)

7. Prädikatswein Auslese (vin med det særlige kendetegn »Auslese«)

KORTFATTET TEKSTBESKRIVELSE

Ud over hvidvine fremstilles der traditionelt også rosé- og rødvine i Rheinhessen, hvor de forskellige residualjorder giver de mange dyrkede sorter deres karakteristiske kendetegn.

Prädikatswein Auslese (vin med det særlige kendetegn »Auslese«)

Disse vine har normalt en gyldengul farve, som skyldes anvendelsen af druer, der er fuldt modne eller overmodne, men ideelt set stadig sunde. De har en kraftig smag af gule og tropiske frugter og kan endog have aromaer af tørret frugt, som bliver kraftigere i takt med lagringen. Navnlig for Riesling-vinenes vedkommende ledsages det generelt høje restsukkerindhold af en syrlighed, som træder tydeligt frem.

Det totale alkoholindhold i vin med den beskyttede oprindelsesbetegnelse »Rheinhessen«, der er fremstillet uden tilsætning, kan overstige 15 % vol.

For analytiske kendetegn uden talangivelser finder gældende lovgivning anvendelse.

Generelle analytiske kendetegn Maksimalt totalt alkoholindhold (i % vol.) Minimalt virkeligt alkoholindhold (i % vol.) Minimalt totalt syreindhold Maksimalt indhold af flygtige syrer (i meq/l) Maksimalt totalt svovldioxidindhold (i mg/l)

8. Prädikatswein Beerenauslese (vin med det særlige kendetegn »Beerenauslese«)

KORTFATTET TEKSTBESKRIVELSE

Ud over hvidvine fremstilles der traditionelt også rosé- og rødvine i Rheinhessen, hvor de forskellige residualjorder giver de mange dyrkede sorter deres karakteristiske kendetegn.

Prädikatswein Beerenauslese (vin med det særlige kendetegn »Beerenauslese«)

Disse vine fremstilles af overmodne, tørrede eller ædelrådne druer og har generelt en intens gylden farve, der kan blive ravgul i takt med lagringen. Deres smag er normalt kendetegnet ved en robust sødme og et lavt til moderat alkoholindhold. Koncentrerede aromaer af rosiner, tørret frugt og honning er almindelige foruden krydrede noter.

Det totale alkoholindhold i vin med den beskyttede oprindelsesbetegnelse »Rheinhessen«, der er fremstillet uden tilsætning, kan overstige 15 % vol.

For analytiske kendetegn uden talangivelser finder gældende lovgivning anvendelse.

Generelle analytiske kendetegn Maksimalt totalt alkoholindhold (i % vol.) Minimalt virkeligt alkoholindhold (i % vol.) Minimalt totalt syreindhold Maksimalt indhold af flygtige syrer (i meq/l) Maksimalt totalt svovldioxidindhold (i mg/l)

9. Prädikatswein Eiswein (vin med det særlige kendetegn »Eiswein«)

KORTFATTET TEKSTBESKRIVELSE

Ud over hvidvine fremstilles der traditionelt også rosé- og rødvine i Rheinhessen, hvor de forskellige residualjorder giver de mange dyrkede sorter deres karakteristiske kendetegn.

Prädikatswein Eiswein (vin med det særlige kendetegn »Eiswein«)

Disse vine fremstilles af overvejende sunde og modne druer, som er frosne på høst- og presningstidspunktet på grund af vejrforholdene. Dette giver dem et meget højt naturligt alkoholindhold uden påvirkning af ædelråddenskab, da druernes indholdsstoffer er stærkt koncentrerede. Vinene er derfor normalt strågule med en høj grad af frugtagtig sødme og koncentreret syrlighed.

Det totale alkoholindhold i vin med den beskyttede oprindelsesbetegnelse »Rheinhessen«, der er fremstillet uden tilsætning, kan overstige 15 % vol.

For analytiske kendetegn uden talangivelser finder gældende lovgivning anvendelse.

Generelle analytiske kendetegn Maksimalt totalt alkoholindhold (i % vol.) Minimalt virkeligt alkoholindhold (i % vol.) Minimalt totalt syreindhold Maksimalt indhold af flygtige syrer (i meq/l) Maksimalt totalt svovldioxidindhold (i mg/l)

10. Prädikatswein Trockenbeerenauslese (vin med det særlige kendetegn »Trockenbeerenauslese«)

KORTFATTET TEKSTBESKRIVELSE

Ud over hvidvine fremstilles der traditionelt også rosé- og rødvine i Rheinhessen, hvor de forskellige residualjorder giver de mange dyrkede sorter deres karakteristiske kendetegn.

Prädikatswein Trockenbeerenauslese (vin med det særlige kendetegn »Trockenbeerenauslese«)

Disse vine fremstilles af overmodne, tørrede eller ædelrådne druer og har generelt en intens gylden farve, der kan blive ravgul i takt med lagringen. Deres smag er normalt kendetegnet ved en robust sødme og et lavt til moderat alkoholindhold. Koncentrerede aromaer af rosiner, tørret frugt og honning er almindelige foruden krydrede noter. Trockenbeerenauslese-vine adskiller sig fra Beerenauslese-vine ved, at de er mere koncentrerede, og deres aromaer i højere grad er påvirket af ædelråddenskab.

Det totale alkoholindhold i vin med den beskyttede oprindelsesbetegnelse »Rheinhessen«, der er fremstillet uden tilsætning, kan overstige 15 % vol.

For analytiske kendetegn uden talangivelser finder gældende lovgivning anvendelse.

Generelle analytiske kendetegn Maksimalt totalt alkoholindhold (i % vol.) Minimalt virkeligt alkoholindhold (i % vol.) Minimalt totalt syreindhold Maksimalt indhold af flygtige syrer (i meq/l) Maksimalt totalt svovldioxidindhold (i mg/l)

11. Qualitätsschaumwein (mousserende kvalitetsvin)

KORTFATTET TEKSTBESKRIVELSE

Ud over hvidvine fremstilles der traditionelt også rosé- og rødvine i Rheinhessen. Produkter med den beskyttede oprindelsesbetegnelse »Rheinhessen« kan anvendes til fremstilling af Qualitätsperlwein b.A. (kvalitetsperlevin fra bestemte regioner) og Qualitätsschaumwein (mousserende kvalitetsvin).

I Rheinhessen giver de forskellige residualjorder de mange dyrkede sorter deres karakteristiske kendetegn.

Qualitätsschaumwein (mousserende kvalitetsvin)

De mousserende vine fremstilles normalt af enkeltdruevine. Deres smag bærer præg af den anvendte sort, og de har et delikat mousserende udseende.

Mousserende vine med betegnelsen »Cremant« har ofte en blød, cremet struktur med en elegant krop og meget fine bobler.

Det totale alkoholindhold i vin med den beskyttede oprindelsesbetegnelse »Rheinhessen«, der er fremstillet uden tilsætning, kan overstige 15 % vol.

For analytiske kendetegn uden talangivelser finder gældende lovgivning anvendelse.

Generelle analytiske kendetegn Maksimalt totalt alkoholindhold (i % vol.) Minimalt virkeligt alkoholindhold (i % vol.) Minimalt totalt syreindhold Maksimalt indhold af flygtige syrer (i meq/l) Maksimalt totalt svovldioxidindhold (i mg/l)

12. Perlevin

KORTFATTET TEKSTBESKRIVELSE

Ud over hvidvine fremstilles der traditionelt også rosé- og rødvine i Rheinhessen. Produkter med den beskyttede oprindelsesbetegnelse »Rheinhessen« kan anvendes til fremstilling af Qualitätsperlwein b.A. (kvalitetsperlevin fra bestemte regioner) og Qualitätsschaumwein (mousserende kvalitetsvin).

I Rheinhessen giver de forskellige residualjorder de mange dyrkede sorter deres karakteristiske kendetegn.

Perlevin

Perlevinene er livlige, frugtagtige og friske. De fremstilles normalt af aromatiske sorter, som kendetegner deres smag.

Det totale alkoholindhold i vin med den beskyttede oprindelsesbetegnelse »Rheinhessen«, der er fremstillet uden tilsætning, kan overstige 15 % vol.

For analytiske kendetegn uden talangivelser finder gældende lovgivning anvendelse.

Generelle analytiske kendetegn Maksimalt totalt alkoholindhold (i % vol.) Minimalt virkeligt alkoholindhold (i % vol.) Minimalt totalt syreindhold Maksimalt indhold af flygtige syrer (i meq/l) Maksimalt totalt svovldioxidindhold (i mg/l)

5. Vinfremstillingsmetoder

5.1. Særlige ønologiske fremgangsmåder

1. Alle produkter Særlig ønologisk fremgangsmåde Gældende lovgivning finder anvendelse.

2. Alle produkter Relevante restriktioner for fremstilling af vinene Gældende lovgivning finder anvendelse.

3. Alle produkter Dyrkningsmetoder Gældende lovgivning finder anvendelse.

5.2. Maksimale udbytter

105 hektoliter pr. hektar

6. Afgrænset geografisk område

Området med den beskyttede oprindelsesbetegnelse omfatter vindyrkningsarealer i følgende kommuner: Albig, Alsheim, Alzey, Appenheim, Armsheim, Aspisheim, Badenheim, Bechenheim, Bechtheim, Bechtolsheim, Bermersheim (Alzey-Worms), Bermersheim vor der Höhe, Biebelnheim, Biebelsheim, Bingen am Rhein 1, Bodenheim, Bornheim (Alzey-Worms), Bubenheim (Mainz-Bingen), Budenheim, Dalheim, Dexheim, Dienheim, Dintesheim, Dittelsheim-Heßloch, Dolgesheim, Dorn-Dürkheim, Eckelsheim, Eich, Eimsheim, Engelstadt, Ensheim, Eppelsheim, Erbes-Büdesheim, Esselborn, Essenheim, Flörsheim-Dalsheim, Flonheim, Flomborn, Framersheim, Frei-Laubersheim, Freimersheim (Alzey-Worms), Frettenheim, Friesenheim, Fürfeld, Gabsheim, Gau-Algesheim, Gau-Bickelheim, Gau-Bischofsheim, Gau-Heppenheim, Gau-Odernheim, Gau-Weinheim, Gensingen, Gimbsheim, Grolsheim, Gumbsheim, Gundersheim, Gundheim, Guntersblum, Hackenheim, Hahnheim, Hangen-Weisheim, Harxheim, Heidesheim am Rhein, Hillesheim (Mainz-Bingen), Hochborn, Hohen-Sülzen, Horrweiler, Ingelheim am Rhein, Jugenheim in Rheinhessen, Kettenheim, Klein-Winternheim, Köngernheim, Lörzweiler, Lonsheim, Ludwigshöhe, Mainz, Mauchenheim, Mettenheim, Mölsheim, Mörstadt, Mommenheim, Monsheim, Monzernheim, Nack, Nackenheim, Neu-Bamberg, Nieder-Hilbersheim, Nieder-Olm, Nieder-Wiesen, Nierstein, Ober-Flörsheim, Ober-Hilbersheim, Ober-Olm, Ockenheim, Offenheim, Offstein, Oppenheim, Osthofen, Partenheim, Pfaffen-Schwabenheim, Pleitersheim, Sankt Johann (Mainz-Bingen), Saulheim, Schornsheim, Schwabenheim an der Selz, Selzen, Siefersheim, Sörgenloch, Spiesheim, Sprendlingen, Stadecken-Elsheim, Stein-Bockenheim, Sulzheim, Tiefenthal (Bad Kreuznach), Udenheim, Uelversheim, Undenheim, Vendersheim, Volxheim, Wachenheim, Wackernheim, Wahlheim, Wallertheim, Weinolsheim, Welgesheim, Wendelsheim, Westhofen, Wintersheim, Wöllstein, Wörrstadt, Wolfsheim, Wonsheim, Worms, Zornheim og Zotzenheim.

Qualitätswein (kvalitetsvin), Prädikatswein (vin med et særligt kendetegn), Sekt b.A. (mousserende kvalitetsvin fra bestemte regioner) eller Qualitätsperlwein (kvalitetsperlevin) med den beskyttede betegnelse »Rheinhessen« skal fremstilles i dyrkningsområdet, i et andet dyrkningsområde i Rheinland-Pfalz eller i et dyrkningsområde i en nabodelstat.

7. Druesort(er)

Accent

Acolon

Albalonga

Allegro

Arnsburger

Auxerrois –– Auxerrois blanc, Pinot Auxerrois

Bacchus

Baron

Blauburger

Blauer Frühburgunder — Frühburgunder, Pinot Noir Precoce, Pinot Madeleine, Madeleine Noir

Blauer Limberger — Limberger, Lemberger, Blaufränkisch

Blauer Portugieser –– Portugieser

Blauer Silvaner

Blauer Spätburgunder — Spätburgunder, Pinot Nero, Pinot Noir, Samtrot

Blauer Trollinger — Trollinger, Vernatsch

Blauer Zweigelt — Zweigelt, Zweigeltrebe, Rotburger

Bolero

Bronner

Cabernet Blanc

Cabernet Carbon

Cabernet Carol

Cabernet Cortis

Cabernet Cubin — Cubin

Cabernet Dorio — Dorio

Cabernet Dorsa — Dorsa

Cabernet Franc

Cabernet Mitos — Mitos

Cabernet Sauvignon

Cabertin

Calandro

Chardonnay

Chardonnay Rosé

Dakapo

Deckrot

Domina

Dornfelder

Dunkelfelder

Ehrenbreitsteiner

Ehrenfelser

Faberrebe — Faber

Findling

Freisamer

Früher Malingre — Malinger

Früher roter Malvasier — Malvoisie, Malvasier, Früher Malvasier

Färbertraube

Gelber Muskateller — Muskateller, Muscat Blanc, Muscat, Moscato

Goldriesling

Grüner Silvaner — Silvaner, Sylvaner

Grüner Veltliner — Veltliner

Hegel

Helfensteiner

Helios

Heroldrebe

Hibernal

Huxelrebe — Huxel

Hölder

Johanniter

Juwel

Kanzler

Kerner

Kernling

Merlot

Merzling

Monarch

Morio Muskat

Muscaris

Muskat Ottonel

Muskat Trollinger

Müller Thurgau — Rivaner

Müllerrebe — Schwarzriesling, Pinot Meunier

Neronet

Nobling

Optima 113 — Optima

Orion

Ortega

Osteiner

Palas

Perle

Phoenix — Phönix

Pinotin

Piroso

Prinzipal

Prior

Reberger

Regent

Regner

Reichensteiner

Rieslaner

Rondo

Rotberger

Roter Elbling — Elbling Rouge

Roter Gutedel — Chasselas Rouge

Roter Muskateller

Roter Riesling

Roter Traminer — Traminer, Gewürztraminer, Clevner

Rubinet

Ruländer — Pinot Gris, Pinot Grigio, Grauburgunder, Grauer Burgunder

Saint Laurent — St. Laurent, Sankt Laurent

Saphira

Sauvignon Blanc

Sauvignon Cita

Sauvignon Gris

Sauvignon Gryn

Sauvignon Sary

Scheurebe

Schönburger

Septimer

Siegerrebe — Sieger

Silcher

Sirius

Solaris

Souvignier Gris

Staufer

Syrah — Shiraz

Tauberschwarz

Villaris

Weißer Burgunder — Pinot Blanc, Pinot Bianco, Weißburgunder

Weißer Elbling — Elbling

Weißer Gutedel — Chasselas, Chasselas Blanc, Fendant Blanc, Gutedel

Weißer Riesling — Riesling, Riesling renano, Rheinriesling, Klingelberger

Wildmuskat

Würzer

8. Tilknytning til det geografiske område

Vindyrkningsområdet Rheinhessen er næsten nøjagtigt sammenfaldende med det område, der omfatter Rheinhessische Tafel- und Hügelland (den rhinhessiske højslette og det rhinhessiske bakkeland) og Mainz-bækkenet. Landskabet er kendetegnet ved højsletter af resistente kalksten, der er gennemskåret af brede fordybninger med bløde bakker og lavlandsområder. De højeste højsletteområder ligger mellem 250 og 300 meter over havets overflade, mens lavlandsområderne ligger 100-150 meter over havets overflade. Vindyrkningen er koncentreret på bjergskråningerne, selv om den gennemsnitlige hældning kun er på ca. 7 %. Vindyrkning på stejle skråninger finder især sted i området omkring Nierstein og i Bingen. I gennemsnit vokser vinstokkene i en højde af 175 m over havets overflade. De fleste vinmarker er orienteret mod sydøst og sydvest.

Vindyrkningsområdet Rheinhessen består hovedsagelig af aflejninger fra tertiær- og kvartærtiden, der ligger på en sokkel bestående af Rotliegend-klipper. Rotliegend-klipperne er kun synligt på jordens overflade i den alleryderste sydvestlige del af området og i nærheden af Nierstein (Niersteiner Horst). Størstedelen af området ligger på tertiære klipper, der overvejende er dækket af kvartære aflejringer (løssderivater, flodterrasser, aflejringer fra vandløb, aflejringer på skråninger). Højsletteområderne i Rheinhessen består af tertiær kalksten, mens skråningerne, bakkerne og lavlandsområderne består af blødere tertiær mergel. Kalkstenen i højsletteområderne er normalt dækket af løss, kalken og merglen på skråningerne er ofte skjult af løss eller aflejringer fra skråningerne, og merglen i lavlandsområderne er dækket af flodenge, terrasser eller omfordelte aflejringer. Devonisk kvartsit og skifer findes i den nordvestlige del af vindyrkningsområdet Rheinhessen nær Bingen. Med hensyn til jorddannelse udgør løss- og løssderivater det vigtigste underliggende lag. Klimaet i vindyrkningsområdet Rheinhessen er som følger. Den årlige gennemsnitstemperatur er på ca. 9,9 °C. Den gennemsnitlige temperatur i vækstsæsonen er 14,6 °C. Områderne med de lavere årlige gennemsnitstemperaturer ligger i den sydvestlige del af dyrkningsområdet på grænsen til Saar-Nahe-bækkenet. De middelhøje temperaturer forekommer på Rheinhessische Tafel- und Hügelland, mens de højeste årlige gennemsnitstemperaturer nås over mod den øvre del af Rhinsletten. Arealet får gennemsnitligt 500 mm (ca.) nedbør hvert år, hvoraf 65 % (355 mm) generelt falder i vækstsæsonen. I gennemsnit nyder vinstokkene i Rheinhessen godt af en direkte solindstråling på ca. 650 000 Wh/m2 i vækstsæsonen.

Vinavlerne dyrker store, sammenhængende parceller, hvilket betyder, at mekaniseringen fungerer godt, og at arealerne kan dyrkes på en omkostningseffektiv måde. De lægger stor vægt på de forskellige vinsorter og deres vækstpotentiale, hvilket de forskellige jordprofiler giver mulighed for. Dette resulterer i en bred palet af aromaer for forbrugeren. Vinsektoren har især været i fremgang i de sidste 20 år. Det stigende antal meget dygtige, unge producenter er et bevis på denne fremgang. Den menneskelige faktor er baseret på en århundredgammel vindyrkningstradition.

9. Andre vigtige betingelser (emballering, mærkning og andre krav)

Retlig ramme:

National lovgivning

Type yderligere betingelse:

Supplerende bestemmelser vedrørende mærkning

Beskrivelse af betingelsen:

Vinene skal underkastes en officiel kontrol for at blive mærket med de traditionelle benævnelser Qualitätswein (kvalitetsvin), Prädikatswein (vin med et særligt kendetegn), Qualitätsperlwein b.A (kvalitetsperlevin fra bestemte områder) og Sekt b.A. (mousserende kvalitetsvin fra bestemte dyrkningsområder). Det kontrolnummer, der tildeles i denne forbindelse (amtliche Prüfungsnummer), skal angives på etiketten. Den erstatter batchnummeret.

Ud over den eksisterende beskyttede vinbetegnelse skal vin og vinprodukter mærkes med en af de traditionelle benævnelser, der er anført i punkt 5, litra a), i produktspecifikationen. Det er valgfrit at anvende de traditionelle benævnelser, der er anført i punkt 5, litra b), i produktspecifikationen.

Fortegnelsen over vindyrkningsarealer indeholder desuden en liste over navne på arealer, store og individuelle vindyrkningsarealer og systemer med åbne marker, der kan anvendes som mindre geografiske enheder.

Den angiver afgrænsningerne af beliggenheder og arealer ved hjælp af matrikulære henvisninger (matrikelenhed, matrikelunderenhed, system med åbne marker, matrikelunderenhed, system med åbne marker, parcel). Den forvaltes af landbrugskammeret i Rheinland-Pfalz.

Fortegnelsen over vindyrkningsarealer udarbejdes og føres på grundlag af:

— § 23, stk. 3 og 4, i forbundsloven om vin (Weingesetz)

— § 29 i forbundsbekendtgørelsen om vin (Weinverordnung)

— Rheinland-Pfalz’ lov om angivelse af beliggenheder og vindyrkningsarealer samt registret over vindyrkningsarealer (lov om vindyrkningsarealer) (Landesgesetz über die Festsetzung von Lagen und Bereichen und über die Weinbergsrolle (Weinlagengesetz))

— § 2, stk. 16, i Rheinland-Pfalz’ bekendtgørelse om kompetencer inden for vinlovgivning (Landesverordnung über Zuständigkeiten auf dem Gebiet des Weinrechts).

Afgrænsningen af mindre geografiske enheder kan kun ændres efter aftale med de kompetente organisationer, jf. § 22g i forbundsloven om vin, som skal anmelde eventuelle ændringer til forbundskontoret for landbrug og ernæring.

Link til produktspecifikationen

http://www.ble.de/eu-qualitaetskennzeichen-wein

(1) EUT L 9 af 11.1.2019, s. 2.