Nr. C 102/10 De Europæiske Fællesskabers Tidende 15.4.87 
II 
(Forberedende retsakter) 
KOMMISSIONEN 
Forslag til Rådets forordning (EØF) om ændring af forordning (EØF) nr. 2731/75 om fastsæt­
telse af standardkvaliteter for blød hvede, rug, byg, majs, sorghum og hård hvede 
KOM(87) 125 endelig udg. 
(Forelagt Rådet af Kommissionen den 25. marts 1987) 
(87/C 102/10) 
RÅDET FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABER HAR — 
under henvisning til traktaten om oprettelse af Det euro­
pæiske økonomiske Fællesskab, særlig artikel 43, 
under henvisning til Rådets forordning (EØF) nr. 
2727/75 af 29. oktober 1975 om den fælles markedsord­
ning for korn (x), senest ændret ved forordning (EØF) 
nr , særlig artikel 3, stk. 5, 
under henvisning til forslag fra Kommissionen, 
under henvisning til udtalelse fra Europa-Parlamentet, 
og 
ud fra følgende betragtning: 
Udviklingen i produktionen og forbruget af hård hvede 
kræver en skærpelse af kvalitetskravene ved intervention; 
det er derfor nødvendigt at ændre standardkvaliteten; så­
ledes bør kravene vedrørende vandindhold og egenvægt 
for hård hvede skærpes, og der bør indsættes tekniske 
kriterier i definitionen af standardkvalitet for denne 
kornart — 
UDSTEDT FØLGENDE FORORDNING: 
Artikel 1 
I forordning (EØF) nr. 2731/75 (2) foretages følgende 
ændringer: 
1. Artikel 5 affattes således: 
»Artikel 5 
Den standardkvalitet, for hvilken indikativprisen og 
interventionsprisen for hård hvede fastsættes, define­
res således: 
C) EFTnr. L281 af 1. 11. 1975, s. 1. 
O EFT nr. L 281 af 1. 11. 1975, s. 22. 1. Fysiske kvalitetskriterier: 
a) sund, sædvanlig handelsmæssig hård hvede, 
med sund lugt, fri for levende skadedyr, med 
ravgul til brun farve, på brudfladen med et glas­
agtigt, gennemsigtigt og hornagtigt udseende; 
b) samlet procentvis andel af de bestanddele, som 
ikke er mangelfri kerner af hård hvede: 25 %, 
heraf: 
— melede eller delvis melede kerner af hård 
hvede: 20 %, 
— knækkede kerne: 2 %, 
— kornbesats: 2 % (ved kornbesats forstås 
uudviklede kerner, kerner angrebet af ska­
dedyr, kerner med misfarvede kim, plettede 
og skimmelangrebne kerner og ved tørring 
varmebeskadigede kerner, 
— spirede kerner: 0,5 %, 
— andre urenheder: 0,5 % (ved andre urenhe­
der forstås andre frø, fordærvede kerner, 
egentlige urenheder, avner, meldrøje, kerner 
angrebet af brand og rust, døde insekter og 
dele af insekter); 
c) egenvægt: 80 kg pr. hl; 
d) vandindhold: 13 %. 
2. Tekniske kvalitetskriterier: 
a) proteinindhold (N x 5,7) i forhold til tørstoffet 
på mindst 12,5 %; 
b) glutenindhold i forhold til tørstoffet på mindst 
8,75%; 
c) Hagberg-faldtal på mindst 250 sekunder, inklu­
sive de 60 sekunders tilberedningstid (omrø­
ring).« 
2. Artikel 6, litra b), affattes således: 
»b) de nødvendige metoder for bestemmelsen: 
— at bestanddele, som ikke er mangelfrit basis­
korn, 
15. 4. 87 De Europæiske Fællesskabers Tidende Nr. C 102/11 
— at vandindholdet, 
— at de melede kerner i hård hvede, 
— at tanninindholdet, 
— at maskinbearbejdeligheden af massen, 
— at proteinindholdet, 
— at glutenindholdet, 
— at Zélény-tallet, 
— at Hagberg-tallet, 
fastlægges efter fremgangsmåden i artikel 26 i 
forordning (EØF) nr. 2727/75.« 
3. I bilaget, 2 b), udgår andet punktum. 
4. I bilaget affattes nr. 2 b) således: 
»Bilag 
d) Kerner, der fremviser misfarvning af kimen samt 
plettede og skimmelangrebne kerner. 
Kerner med misfarvede kim er kerner med brune 
til sortbrune misfarvninger i skallen omkring ube­
skadigede ikke-spirede kim. For blød hvede lades indtil 8 % kerner med misfarvede kim ude af be­
tragtning. 
For hård hvede anses som: 
— plettede kerner, kerner, der på andre steder end 
selve kimen udviser brune til sortbrune pletter; 
— skimmelangrebne kerner, kerner, hvis frøgemme 
er angrebet af skimmelsvampens mycelium; 
disse kerner forekommer lettere uudviklede, 
rynkede og har lyserøde eller hvide udflydende 
pletter med dårligt afgrænsede konturer.« 
5. I bilaget indsættes: 
»6. Melede kerner 
Ved melede kerner af hård hvede forstås kerner, 
hvis frøhvide ikke kan anses for helt glasklar.« 
Artikel 22 
Denne forordning træder i kraft på tredjedagen efter of­
fentliggørelsen i De Europæiske Fællesskabers Tidende. 
Den anvendes fra den 1. juli 1987. 
Denne forordning er bindende i alle enkeltheder og gæl­
der umiddelbart i hver medlemsstat.