KOMMISSIONEN FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABER 
Bruxelles, den 09.07.1998 
KOM(1998) 424 endelig udg. 
Forslag til 
RÅDETS BESLUTNING 
om ændring af beslutning 97/80/EF om gennemførelsesbestemmelser 
til Rådets direktiv 96/16/EF om statistiske undersøgelser 
af mælk og mejeriprodukter 
(forelagt af Kommissionen) 

DA/OS/98/30170000. WOO (FR) 
kø/mdm 
Resumé 
Beslutning 97/80/EF om statistiske undersøgelser af mælk og mejeriprodukter indeholder 
en fortegnelse over de berørte mejeriprodukter. 
Af disse produkter er smør et produkt, der varierer, og hvortil der på bestemte betingelser 
ydes fællesskabsstøtte. 
Kommissionen skal derfor kunne råde over statistiske data om de nye smørtyper og 
produkter af gult fedtstof, som bringes på markedet. 
Ved hjælp af forslaget om ændring af beslutningen vil de nye betegnelser for smør og 
produkter af gult fedtstof kunne medtages på den fortegnelse over produkter, som er 
omfattet af statistiske undersøgelser, således at man kan følge udviklingen på de 
pågældende markeder. 
DA/OS/98/30170000. WOO (FR) 
kø/mdm 
Begrundelse 
For at sikre en forsvarlig forvaltning af den fælles landbrugspolitik, herunder især 
smørmarkedet, skal Kommissionen kunne råde over nøjagtige data, således at den kan få 
et pålideligt billede af udviklingen inden for forskellige smørtyper og andre 
mejeriprodukter af gult fedtstof. 
Den Stående Landbrugsstatistiske Komité fik derfor den 7. oktober 1997 forelagt et 
forslag fra Kommissionen om ændring af beslutning 97/80/EF for bl.a. at medtage 
rekombineret smør, letsmør og andre mejeriprodukter af gult fedtstof i den fortegnelse 
over mejeriprodukter, som de statistiske undersøgelser inden for mælk og 
mejeriprodukter vedrører. Da afstemningen om forslaget resulterede i, at komitéen ikke 
afgav en udtalelse, skal Kommissionen i henhold til artikel 7, stk. 3, litra b), i Rådets 
direktiv 96/16/EF om statistiske undersøgelser af mælk og mejeriprodukter forelægge 
Rådet et forslag til de foranstaltninger, der skal træffes. 
Kommissionen har på ny behandlet sit oprindelige forslag på baggrund af de 
bemærkninger, der blev fremsat under afstemningen i Den Stående Landbrugsstatistiske 
Komité, og er nået frem til den konklusion, at forslaget indholdsmæssigt bør opretholdes 
af følgende grunde: 
- Som led i analysen og forvaltningen af smørmarkedet har Kommissionen behov for 
statistikker, som indeholder oplysninger om en række forskellige produkter som f.eks. 
rekombineret smør, letsmør og andre mejeriprodukter af gult fedtstof, hvor der kan 
forventes en betydningsfuld udvikling både på det indre marked i Den Europæiske 
Union og på internationalt plan. På internationalt plan anvendes den foreslåede 
sondring mellem de forskellige produkter allerede. 
- Mejerierne er teknisk i stand til at fastlægge de enkelte smørtyper, herunder 
rekombineret smør, som fremstilles af smørolie efter en proces, der er kendt, og som 
kan kontrolleres, og de kan derfor levere de krævede oplysninger. De vigtigste 
mejerier er berørt, men efter omstændighederne dog også de små og mellemstore 
mejerier. 
- Kommissionen er af den opfattelse, at de produkter, der er berørt af ændringsforslaget, 
er tilstrækkeligt klart og nøjagtig defineret for at nå det tilsigtede mål, og at de 
foreslåede ændringer er en logisk følge af den gældende lovgivning og ikke er i strid 
med Rådets forordning (EF) nr. 2991/94. 
Kommissionen har dog for at tage hensyn til bemærkningerne fra nogle delegationer på 
nogle tekniske punkter ændret sit oprindelige forslag, som forelagt for Den Stående 
Landbrugsstatistiske Komité, bl.a. for at formindske antallet af biprodukter, for hvilke 
der kræves statistiske oplysninger, og for at erstatte udtrykket "naturligt smør", som 
nogle delegationer har haft vanskeligt ved at acceptere, med udtrykket "traditionelt 
smør". 
9 
DA/OS/98/30170000.WOO (FR) 
kø/mdm 
Forslag til Rådets beslutning 
af 
om ændring af beslutning 97/80/KF om gcnncniforclscsbcstcmmclscr 
til Kadets direktiv 96/16/EF om statistiske undersøgelser 
af mælk og mejeriprodukter 
RÅDET FOR DEN EUROPÆISKE UNION HAR -
under henvisning til traktaten om oprettelse af Det Europæiske Fællesskab, 
under henvisning til Rådets direktiv 96/16/EF af 19. marts 1996 om statistiske 
undersøgelser af mælk og mejeriprodukter, særlig artikel 3, stk. 2, og artikel 6, stk. I,1 
under henvisning til forslag fra Kommissionen, og 
ud fra følgende betragtninger: 
I Rådets forordning (EØF) nr. 804/68 om den fælles markedsordning for mælk og 
mejeriprodukter2, senest ændret ved forordning (EF) nr. 1587/963, er der fastsat 
betingelser for smør, der er omfattet af den offentlige interventionsordning, samt for 
smør, der er omfattet af reglerne om støtte til privat oplagring; for at smør kan være 
omfattet af interventionsordningen, skal det være fremstillet direkte og udelukkende af 
pasteuriseret fløde; denne betingelse gælder ikke for smør i privat oplagring; for at være 
omfattet af en række foranstaltninger vedrørende støtte til afsætningen af smør på 
Fællesskabets marked, særlig den ordning, der er omhandlet i forordning (EF) nr. 
2571/974, skal smørret være fremstillet direkte og udelukkende af pasteuriseret fløde; 
i betragtning af de store mængder smør, der udbetales fællesskabsstøtte til i forhold til 
den samlede produktion, er det påkrævet, at der etableres et statistisk grundlag, som giver 
mulighed for at følge de forskellige smørtyper og tage hensyn til de nævnte forskellige 
regler; 
for at sikre en forsvarlig forvaltning af den fælles landbrugspolitik, herunder især 
smørmarkedet, skal Kommissionen kunne råde over nøjagtige data, således at den kan få 
et pålideligt billede af den nøjagtige udvikling inden for forskellige smørtyper og andre 
mejeriprodukter af gult fedtstof; 
i forordning (EØF) nr. 2658/875 om told- og statistiknomenklaturen og den fælles 
toldtarif, senest ændret ved forordning (EF) nr. 2509/976, er de forskellige smørtyper 
1 EFTL78af28.3.1996,s.27. 
2 EFT L 148 af 28.6.1968, s. 13. 
3 EFT L 206 af 16.8.1996, s. 21. 
4 EFT L 350 af 20.12.1997, s. 3. 
5 EFT 256 af 7.9.1987, s. 1. 
6 EFT L 345 af 16.12.1997. 
V 
DA/OS/98/30170000.WOO (FR) 
kø/mdm 
allerede til handelsformål opdelt efter koder i den kombinerede nomenklatur; i 
overensstemmelse hermed bør samme opdeling af smørtyperne følges i forbindelse med 
indsamling af statistiske oplysninger i denne sektor; beslutning 97/80/EF om 
gennemførelsesbestemmelser til direktiv 96/16/EF bør derfor ændres; 
Den Stående Landbrugsstatistiske Komité har ikke afgivet udtalelse inden for den af 
formanden fastsatte frist; de i denne beslutning fastsatte foranstaltninger bør derfor i 
henhold til artikel 7 i direktiv 96/16/EF vedtages af Rådet -
VEDTAGET FØLGENDE BESLUTNING: 
Artikel 1 
Bilag I og II til Kommissionens beslutning 97/80/EF ændres som anført i bilaget til 
nærværende beslutning. 
Artikel 2 
Denne beslutning er rettet til medlemsstaterne. 
Udfærdiget i Bruxelles, den På Rådets vegne 
^ 
BILAG 
I bilag I til Kommissionens beslutning 97/80/EF7 foretages følgende ændringer: 
1) Kode 23 i fortegnelsen over mejeriprodukter affattes således: 
I'roduklkodc I'roduklcrnes bctcgnclsc 
23 Srrwr i alt og andre mcjcriproduktcr afgult (cdlsto! 
231 Traditionclt smer 
232 Rckombineret smer 
233 Vallesmer 
234 Afsmeltet smerfedt og smerolie 
235 Andre mejeriproduktcr af gult fedtstof 
2351 Letsmer 
2352 Andre produkter 
2) Afsnittet "SMØR (23)" i de forklarende bemærkninger affattes således: 
SMØR (23) 
Smør i alt og andre mejeriprodukter af gult fedtstof (23): omfatter traditionelt smør, 
rekombineret smør, vallesmør, afsmeltet smørfedt og smørolie samt andre produkter af 
gult fedtstof, udtrykt i smørækvivalenter med et mælkefedtindhold på 82 vægtprocent. 
• Tabel A: Danmark: omfatter kun traditionelt smør (231 ). 
• Tabel B: position 231 (traditionelt smør), 232 (rekombineret smør), 233 (vallesmør), 
234 (afsmeltet smørfedt og smørolie), 235 (andre mejeriprodukter af gult fedtstof), 
2351 (letsmør), 2352 (andre produkter) anføres i faktisk vægt. Kun position 23 anføres 
i smørækvivalenter. 
Traditionelt smør (231): smør, der fremstilles direkte og udelukkende af pasteuriseret 
fløde, har et mælkefedtindhold på mindst 80% og under 90%, et vandindhold på højst 
16% og et indhold af fedtfrie mælketørstoffer på højst 2%. 
Rekombineret smør (232): rekombineret smør, der fremstilles af smørolie, fedtfrit 
mælketørstof og vand, har et mælkefedtindhold på mindst 80% og under 90%, et 
vandindhold på højst 16% og et indhold af fedtfrie mælketørstoffer på højst 2%. 
Vallesmør (233): vallesmør, der fremstilles af vallefløde eller af en blanding af 
vallefløde og fløde, har et mælkefedtindhold på mindst 80% og under 90%, et 
vandindhold på højst 16% og et indhold af fedtfrie mælketørstoffer på højst 2%. 
Position 231, 232 og 233 omfatter også smør, der indeholder meget små mængder 
krydderurter, krydderier, aromastoffer osv., forudsat at varen bevarer karakteren af at 
være smør. 
Afsmeltet smørfedt og smørolie (234): 
7 EFT L 24 af 25.1.1997, s. 26. 
DA/OS/98/30170000. WOO (FR) 
kø/mdm 
Afsmeltet smørfedt: afsmeltet smørfedt har et mælkefedtindhold på over 85 
vægtprocent. Betegnelsen omfatter foruden egentlig afsmeltet smørfedt ofte en række 
andre lignende vandfri smørtyper, der almindeligvis benævnes "dehydreret smør", 
"vandfrit smør", "smørolie", "mælkefedt" (mælkefedtstof) og "smørkoncentrat". 
Smørolie: smørolie, der kan fremstilles ved at ekstrahere vand og fedtfrit tørstof fra 
mælk, fløde eller smør, har et mælkefedtindhold på mindst 99,3% af den samlede vægt 
og et vandindhold på højst 0,5% af den samlede vægt. 
• Omfatter også "ghee". 
• Betegnelsen "smørolie" vedrører kun direkte produktion på basis af fløde for at undgå 
dobbelttællinger. 
Andre produkter af gult fedtstof (235): 
Lctsmør (2351): letsmør er et smørlignende produkt med et mælkefedtindhold på under 
80 vægtprocent ckskl. andre fedtstoffer (varebetegnelser ifølge punkt A i bilaget til 
Rådets forordning (EF) nr. 2991/94 af 5. december 19948: smør 60, smør 40 og smørbart 
mælkefedtprodukt). 
Andre produkter (2352): især blandingsprodukter af vegetabilsk og/eller animalsk 
oprindelse: produkterne er en fast plastisk emulsion i det væsentlige af typen vand-i-olie, 
der hidrører fra faste og/eller flydende vegetabilske og/eller animalske fedtstoffer, der er 
egnet til konsum, og hvis indhold af mælkefedt skal være mellem 10 og 80% af det 
samlede fedtindhold (varebetegnelser ifølge punkt C i bilaget til Rådets forordning (EF) 
nr. 2991/94 af 5. december 19949: blandingsprodukt, blandingsprodukt 60, 
blandingsprodukt 40 og smørbart blandingsprodukt). 
Tabel B: såfremt letsmør (2351) og/eller "andre produkter" (2352) fremstilles af smør, 
der er fremstillet på samme mejeri, og smørtypen ikke kan fastlægges (231, 232 eller 
233) anføres den pågældende smørmængde og trækkes fra position 23. 
I bilag II til beslutning 97/80/EF foretages følgende ændringer: i tabel B "Anvendelse" 
affattes kode 23 "smør og andre mejeriprodukter af gult fedtstof således: 
Kode B. Anvcndclse 
23 Smer og andre mejeriprodukter af gult fedtstof 
231 Traditionelt snw 
232 Rekombineret smer 
233 Vallesnw 
234 Afsmeltet smorfedt og smorolie 
235 Andre mejeriprodukter af gult fedtstof 
2351 Letsmor 
2352 Andre produkter 
8 EFTL316af9.12.1994,s.6. 
9 EFTL316af9.12.1994,s.6. 
> 
DA/OS/98/30170000.WOO (FR) 
kø/mdm 
Supplerings blad vedrørende EØS-landene 
Forslagets titel: 
Forslag til Rådets beslutning om ændring af beslutning 97/80/EF om 
gennemførelsesbestemmelser til Rådets direktiv 96/16/EF om statistiske 
undersøgelser af mælk og mejeriprodukter. 
Konsekvens for EØS-landene: 
EFTA-landene i EØS har en interesse i forslaget til beslutning og har deltaget i 
arbejdsgruppens møder om udkastet. 
ISSN 0254-1459 
KOM(98) 424 endelig udg. 
DOKUMENTER 
DA 17 03 15 10 
Katalognummer : CB-CO-98-435-DA-C 
ISBN 92-78-37918-2 
Kontoret for De Europæiske Fællesskabers Officielle Publikationer 
L-2985 Luxembourg