Nr. C 25/8 De Europæiske Fællesskabers Tidende 3. 2. 87 
II 
(Forberedende retsakter) 
KOMMISSIONEN 
Forslag til Rådets direktiv om ændring af direktiv 79/693/EØF om indbyrdes tilnærmelse af 
medlemsstaternes lovgivning om marmelade og frugtgele samt kastanjecreme 
KOM(86) 613 endelig udg. 
(Forelagt Rådet af Kommissionen den 14. januar 1987) 
(87/C 25/07) 
RÅDET FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABER HAR — 
under henvisning til traktaten om oprettelse af Det euro­
pæiske økonomiske Fællesskab, særlig artikel 43, 
under henvisning til forslag fra Kommissionen, 
under henvisning til udtalelse fra Europa-Parlamentet, 
og 
ud fra følgende betragtninger: 
I bilagene til Rådets direktiv 79/693/EØF ('), ændret 
ved akten vedrørende Spaniens og Portugals tiltrædelse, 
fastsættes der en række bestemmelser af teknisk art; 
den fremtidige tilpasning af disse bestemmelser til den 
tekniske udvikling er en gennemførelsesforanstaltning, 
der ligeledes er af teknisk art, og vedtagelsen heraf bør 
overdrages til Kommissionen for at forenkle og frem­
skynde arbejdsgangen; 
for at fremskynde og effektivisere beslutningsprocessen 
bør den procedure, der anvendes med hensyn til råd­
givende udvalg lægges til grund for Den stående Lev­
nedsmiddelkomités fremtidige arbejde; 
endvidere bør der i direktivet foretages visse ændringer, 
som ikke skyldes den tekniske udvikling; 
til gennemførelsen af det interne marked er det ikke 
nødvendigt at underkaste produkter med lavt tørstofind­
hold en fællesskabsordning; 
alle forbrugere bør have ret til at blive informeret om en 
betydelig restkoncentration af svovldioxid i et produkt, 
som omfattes af direktiv 79/693/EØF; Rådets direktiv 85/591/EØF af 20. december 1985 om 
indførelse af fælles prøveudtagnings- og analysemetoder 
til kontrol af levnedsmidler (2) er af horisontal og almen 
karakter, hvorfor det er unødvendigt i direktiv 
79/693/EØF at beholde en specifik bestemmelse om 
prøveudtagning og analyser; 
under henvisning til de aktuelle fællesskabsbestemmelser 
for levnedsmidler bør reglerne for visse tilsætningsstoffer 
til levnedsmidler, for hvilke det midlertidigt er overladt 
til medlemsstaterne at afgøre, om de må anvendes i mar­
melade og lignende produkter, revideres ikke inden for 
den specifikke ramme, som direktiv 79/693/EØF udgør, 
men i sammenhæng med de generelle bestemmelser for 
tilsætningsstoffer til levnedsmidler; 
der er intet til hinder for at give tilladelse til at anvende 
rød frugtsaft til at forstærke farven ikke blot på marme­
lade, men også på marmelade, ekstra, som er fremstillet 
af visse røde frugter; 
i medfør af Rådets direktiv 86/102/EØF af 24. marts 
1986 om fjerde ændring af direktiv 74/329/EØF om til­
nærmelse af medlemsstaternes lovgivninger om emulga­
torer, stabilisatorer, fortyknings- og geleringsmidler, der 
må anvendes i levnedsmidler (3) har amideret pectin i 
øvrigt opnået samme status som pectin, og direktiv 
79/693/EØF bør derfor ændres i overensstemmelse her­
med; 
i forbindelse med nærværende ændring bør lejligheden 
endvidere benyttes til at foretage en klarere affattelse af 
visse bestemmelser i direktiv 79/693/EØF — 
O EFT'nr. L 205 af 13. 8. 1979, s. 5. (2) EFT nr. L 372 af 31. 12. 1985, s. 50. 
(3) EFT nr. L 88 af 3. 4. 1986, s. 40. 
3.2. 87 De Europæiske Fællesskabers Tidende Nr. C 25/9 
UDSTEDT FØLGENDE DIREKTIV: 
Artikel 1 
I direktiv 79/693/EØF foretages følgende ændringer: 
1. I den engelske udgave af direktivet ændres »chesnut 
puree«, som forekommer: 
— i titlen, 
— i første, fjerde og femte betragtning, 
— i artikel 1, nr. 6, 
— i bilag I, del A, nr. 6, 
til »sweetened chestnut puree«. 
2. Artikel 3, stk. 2, andet afsnit, udgår. 
3. Artikel 7, stk. 2, litra d), affattes således: 
»d) Når et produkts restindhold af svovldioxid over­
stiger 10 mg/kg, skal påskriften 'restindhold af 
svovldioxid' anføres på listen over bestanddele 
efter restkoncentrationens vægtmæssige andel af 
det færdige produkt.« 
4. Artikel 7, stk. 3, litra b), affattes således: 
»b) Påskriften 'samlet mængde sukker: g pr. 
100 g', idet det angivne tal repræsenterer det 
færdige produkts refraktometriske værdi, be­
stemt ved 20° C med en tolerance på ± 3 re-
fraktometergrader.« 
5. Som artikel 8a indsættes: 
»Artikel 8 a 
De ændringer, der er nødvendige for at tilpasse bila­
gene til nærværende direktiv til den tekniske udvik­
ling, vedtages efter fremgangsmåden i artikel 13.« 
6. Artikel 11 affattes således: 
»Artikel 11 
Identitets- og renhedskriterierne for de produkter og 
stoffer, som er anført i bilag II og III, fastsættes, for 
så vidt der er behov herfor, efter fremgangsmåden i 
artikel 13.« 7. Artikel 12 ophæves. 
8. Artikel 13 affattes således: 
»Artikel 13 
Når der henvises til fremgangsmåden i denne artikel, 
træffer Kommissionen afgørelse efter at have hørt 
Den stående Levnedsmiddelkomité, herefter benævnt 
'komiteen'. Komiteen behandler Kommissionens an­
modninger om udtalelse. Når Kommissionen anmo­
der om komiteens udtalelse, kan den fastsætte en 
frist for afgørelsen af denne udtalelse. Komiteens be­
handling afsluttes ikke med nogen afstemning. Hvert 
medlem af komiteen kan dog forlange, at hans me­
ning indføres i mødeprotokollen.« 
9. Artikel 14 ophæves. 
10. Artikel 15, stk. 2 og 3, affattes således: 
»2. De undtagelser, der er fastsat i stk. 1, ophører 
at gælde, når et specifikt direktiv for samme emne 
bringes i anvendelse, jf. artikel 3 i Rådets direktiv 
af om indbyrdes tilnærmelse af med­
lemsstaternes lovgivning om tilsætningsstoffer, som 
må anvendes i levnedsmidler ('). 
(') Kommissionens forslag KOM(86) 87 endelig udg. (EFT 
nr. C 116 af 16. 5. 1986, s. 2).« 
11. Bilag II, del A, nr. 1, fjerde led, affattes således: 
»— udtrykket 'ingefær' betegner de spiselige rødder 
af ingefær«. 
12. Bilag II, del A, nr. 4, affattes således: 
»4. Frugtsaft; (saft): 
Frugtsaft, koncentreret frugtsaft og frugtsaft tør­
ret ved frysetørring, der er i overensstemmelse 
med Rådets direktiv 75/726/EØF af 17. novem­
ber 1975 om tilnærmelse af medlemsstaternes 
lovgivning om frugtsaft og visse lignende pro­
dukter (x).« 
13. I bilag II, del A, indsættes som nr. 5a: 
»5a. Citrusfrugtskaller (skaller): 
Citrusfrugtskaller, rensede og befriet for endo-
karpium.« 
Nr. C 25/10 De Europæiske Fællesskabers Tidende 3.2.87 
14. Bilag II, del B, affattes således: 15. Bilag III, del A, nr. 1, tredje led, affattes således: 
»B. GODKENDTE BEHANDLINGER AF RÅVARER 
1. a) De i del A, nr. 1, 2, 3, 5 og 5a, må i alle 
tilfælde underkastes følgende behandlin­
ger: 
— varme- eller kuldebehandling, 
— frysetørring, 
— koncentration, såfremt det er teknisk 
muligt; 
b) såfremt råvarerne skal anvendes til frem­
stilling af produkter, som defineret i bilag 
I, del A, nr. 2, 4 og 5, må de ligeledes til­
sættes svovldioxid (E 220) eller salte heraf 
(E221, E222, E 223, E 224, E 226, 
E 227). 
2. Ingefær må tørres eller konserveres i sukker­
lage. 
3. Abrikoser, der skal anvendes til fremstilling af 
det i bilag I, del A, nr. 2, definerede produkt 
må også tørres, dog ikke frysetørres. 
4. Kastanjer må kort opblødes i en vandig opløs­
ning af svovldioxid (E 220) eller salte heraf 
(E 221, E 222, E 223, E 224, E 226, E 227). 
5. a) De i del A, nr. 4, definerede produkter må 
underkastes de i direktiv 75/726/EØF 
fastsatte behandlinger; 
b) de må desuden underkastes de i nr. 1, litra 
b), fastsatte behandlinger. 
6. De i del A, nr. 5a, definerede produkter må 
konserveres i saltlage.« Betegnelse 
»— rød frugtsaft Anvendelsesbetingelser 
I de i bilag I, del A, hr. 1 og 2, 
definerede produkter, såfremt 
disse fremstilles af en eller flere 
af følgende frugtsorter: jord-' 
bær, hindbær, stikkelsbær, ribs 
og blommer.« 
16. Bilag III, del B, første afsnit, affattes således: 
Betegnelse 
»Pectin og amideret 
pectin (E 440) Anvendelsesbetingelser 
Alle de i bilag I definerede pro­
dukter; det færdige produkts 
indhold af pectin og/eller ami­
deret pectin må ikke overstige 
Artikel 2 
Medlemsstaterne ændrer deres love og administrative 
forskrifter på en sådan måde, at: 
— handel med produkter, der er i overensstemmelse 
med dette direktiv, tillades fra den ('), 
— handel med produkter, der ikke er i overensstem­
melse med dette direktiv, forbydes fra den (2). 
De underretter straks Kommissionen herom. 
Artikel 3 
Dette direktiv er rettet til medlemsstaterne. 
(') 12 måneder efter meddelelsen. 
(2) 24 måneder efter meddelelsen.