KOMMISSIONEN FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABER 
K0M(92) 552*dndelig udg. 
Bruxelles, den 16. december 1992 
Kommissionens rapport til Rådet om de minimumsbetingelser med hensyn til 
struktur og udstyr, der skal opfyldes af visse små virksomheder, som 
varetager distributionen af fiskerivarer og levende toskallede bløddyr. 
Forslag til Rådets beslutning om de minimumsbetingelser med hensyn til 
struktur og udstyr, der skal opfyldes af visse små virksomheder, som 
varetager distributionen af fiskerivarer i Grækenland. 
Forslag til Rådets beslutning om de minimumsbetingelser med hensyn til 
struktur og udstyr, der skal opfyldes af bestemte små virksomheder, som 
varetager distributionen af levende toskallede bløddyr i Det Forenede 
Konger ige. 
(forelagt af Kommissionen) 

i 
EEQBUNPEL?E 
Ved direktiv 91/492/EØF af 15. Juli 1991 CD og direktiv 91/493/EØF af 
22. Juli 1991(2) har Rådet fastsat en række sundhedsmæssige bet ingeI ser for 
produktion og afsætning af henholdsvis levende toskallede bløddyr og 
fiskerivarer. Direktiverne indeholder bI.a. visse krav til virksomhedernes 
struktur og udstyr. 
For at de ikke-forskriftsmæssige virksomheder kan få tid til at tilpasse sig 
disse krav, er der åbnet mulighed for, at de i en periode, der udløber den 
31. december 1995, kan undlade at opfylde visse af de betingelser, der er 
opregnet i bilaget til direktiv 91/493/EØF samt i Kommissionens beslutning 
92/92/EØF af 9. Januar 1992 om de krav til udstyr i og indretning af 
ekspeditionscentre og renseanlæg for levende toskallede bløddyr, der kan 
omfattes af undtage I ser(3). 
I øvrigt er det fastsat i artikel 14 i disse to direktiver, at Kommissionen 
efter høring af medlemsstaterne skal forelægge Rådet en rapport om de 
minimumskrav med hensyn til struktur og udstyr, som skal opfyldes af små 
virksomheder, som varetager distributionen på det lokale marked i områder med 
sær I i ge forsyn i ngsvanskeI i gheder. 
Formålet er at hindre, at små virksomheder, som spiller en afgørende rolle for 
forsyningen af det lokale marked i det område, hvori de er beliggende, 
forsvinder; de er på grund af deres begrænsede størrelse eller ubetydelige 
produktion måske ikke i stand ti i at opfylde alle de i direktiverne fastsatte 
betingelser for en EF-godkendelse. 
Høringen af medlemsstaterne har vist, at kun Grækenland og Det Forenede 
Kongerige anser sig for berørt af dette problem. Rapporten fastslår, at der på 
grundlag af de midlertidige dispensationer kan gives permanente dispensationer 
til virksomheder, hvis produktion er begrænset ti I et bestemt niveau, og som 
kun forsyner det lokale marked. Formålet med denne bestemmelse er at imødegå 
den risiko for konkurrenceforvridninger, som er forbundet med sådanne 
dispensat ioner. 
(1) EFT nr. L 268 af 24.9.1991, s. 1. 
(2) EFT nr. L 268 af 24.9.1991, s. 15. 
(3) EFT nr. L 34 af 11.2.1992, s. 34. 
- 2 -
Da to beslutningsforslag omhandler de betingelser, dar skal opfyldes af 
fiskeindustrivirksomheder i Grækenland og producenter af lavende toskailede 
bløddyr I Dat Forenede Kongerige. Vararna fra disse virksomheder må ikke skade 
forbrugarnes sundhed og må Ikka være forsynet mad de i direktiv 91/492/E0F og 
91/493/EØF omhandlede mærker, som åbner mulighed for fri omsætning på 
Fællesskabets marked. 
I 
Kommissionens rapport til Rådet 
om de minimumsbetingelser med hensyn til struktur og udstyr, 
der skal opfyldes af visse små virksomheder, som varetager 
distributionen af fiskerivarer og levende toskallede bløddyr. 
•f 
KOMISSIONENS RAPPORT Ttl EAPET 
om de minimumsbetingelser med hensyn til struktur og udstyr, der 
skal opfyldes af visse små virksomheder, som 
varetager distributionen af fiskerivarer og levende 
toskailede bløddyr 
INDLEDNING 
I henhold til artikel 14 i Rådets direktiv 91/492/EØF af 15. Juli 1991 om 
sundhedsmæssige betingelser for produktion og afsætning af levende 
toskailede bløddyrD og j Rådets direktiv 91/493/EØF af 22. Juli 1991 om 
sundhedsmæssige betingelser for produktion og afsætning af fiskerivarer2) 
skal Kommissionen efter høring af medlemsstaterne forelægge Rådet en rapport 
vedrørende de minimumsbetingelser med hensyn til struktur og udstyr, som 
skal opfyldes af små distributionsvirksomheder på det lokale marked, der er 
beliggende i områder med særlige forsyningsvanskeligheder, samt eventuelle 
forslag. 
Nogle virksomheder er måske ikke i stand til at opfylde alle de krav, 
direktivet stiller for EF-godkendelse af anlæg og udstyr, men er af 
afgørende betydning for forsyningen af det lokale marked i det område, de 
ligger i, og Kommissionen tilstræber at undgå, at sådanne virksomheder 
forsvinder. 
Det bør straks påpeges, at de to direktivers anvendelsesområde er begrænset 
til produktion og afsætning af levende toskailede bløddyr og fiskerivarer. 
Kommissionen er af flere medlemsstater blevet spurgt om, hvorledes 
"afsætning" bør fortolkes. I direktiv 91/492/EØF omfatter "afsætning" ikke 
overdragelse af levende toskailede bløddyr på det lokale marked i små 
mængder direkte fra kystfiskeren til detailhandleren eller forbrugeren. I 
direktiv 91/493/EØF omfatter "afsætning" ikke detailsalg og overdragelse på 
det lokale marked af små mængder direkte fra en fisker til detailhandleren 
eller forbrugeren. Hygiejneforholdene for sådanne virksomheder eller sådanne 
aktiviteter skal underkastes den sundhedskontrol, der er foreskrevet i de 
nationale bestemmelser om kontrol med detailhandelen. 
1) EFT nr. L 268 af 24.09.1991, s. 1 
2) EFT nr. L 268 af 24.09.1991, s. 15 
ç 
En detailhandel, dvs. det lokale hvor produkterne leveres til forbrugerne, 
som kommer for at købe dem, anses således ikke for en "virksomhed" som 
defineret i artikel 2, nr. 14), i direktiv 91/493/EØF og er derfor ikke 
underkastet betingelserne i direktivets artikel 6, 7 og 14. 
HØRING AF MEDLEMSSTATERNE 
Kommissionen rådførte sig med medlemsstaterne i 1991 og bad om supplerende 
oplysninger om, hvilken slags virksomheder og hvilke områder der kunne 
tænkes at indgå i de i direktiverne fastlagte rammer, og for hvis 
vedkommende undtagelser er ønskværdige med hensyn til EF-godkendelse. 
"Små virksomheder" bør defineres som funktion af størrelse eller 
produktionsomfang i forhold til landets eller regionens samlede produktion 
under hensyntagen til de risici for konkurrenceforvridning inden for EF, som 
dette kunne medføre. 
"Lokalt marked" bør defineres som et geografisk område, hvori produkternes 
distribueres til forbrugerne, idet det forudsættes, at de pågældende 
produkter ikke distribueres i hele medlemsstaten og endnu mindre bringes på 
EF-markedet. "Tilknytningen" - "eller den geografiske nærhed" - mellem 
stedet, hvor fiskerivarerne bringes i land, tilvirknings- eller 
forarbejdningsvirksomhedens beliggenhed og distributionsområdet for 
produkterne bør også tages i betragtning. 
Endelig bør "områder med særlige forsyningsvanskeligheder" defineres ud fra 
afstanden fra produktions- og distributionscentrene, kontaktvanskeligheder 
og/eller særlige klimatiske forhold, der medfører, at det er nødvendigt at 
opretholde forsyningen af den lokale befolkning på basis af de stedlige, 
disponible ressourcer i hele eller en del af året. I forbindelse med Rådets 
vedtagelse af direktiverne blev en række øer og isolerede egne i 
Fællesskabet nævnt som eksempier på områder med sådanne vanskeligheder. 
Efter denne høring er der kun indgået svar fra tre medlemsstater, og 
Kommissionen går ud fra, at de medlemsstater, som ikke har svaret inden syv 
måneder, ikke har virksomheder eller områder, der kan komme ind under 
artikel 14 i de to direktiver. 
<e 
FRANKRIGS INDLÆG 
Frankrig er ikke indstillet på, at der indrømmes permanente undtagelser fra 
forpligtelserne som fastsat i direktiv 91/492/EØF og 91/493/EØF, idet man 
mener, at de fleste ekspedit'onscentre for toskallede bløddyr eller 
tilvirknings- og forarbejdningsvirksomheder for fiskerivarer i Frankrig er 
små virksomheder, der ikke alene er i stand ti I at forsyne det nationale 
marked, men også er i stand ti I at udføre, og at der ikke er nogen franske 
områder med særlige forsyningsvanskeligheder. 
68% af ekspeditionscentrene har et nytteareal på under 250 m2, og 87% af 
disse centre ekspederer under 100 t levende toskallede bløddyr om året. 
Ud af 1400 virksomheder har 70% et nytteareal på under 250 m2, og 83% af 
dem bearbejder under 500 t råvarer om året. 
Følgelig har Frankrig ikke til hensigt at gøre brug af de muligheder for 
undtagelse, som er fastsat i førnævnte direktivers artikel 14. 
GRÆKENLANDS INDLÆG 
Der findes i Grækenland utallige småøer og små kyst landsbyer, der er 
isoleret fra resten af landet af bjergegne. Kommunikationerne med disse øer 
eller landsbyer afhænger af vejrliget, især om vinteren hvor 
søforbindelserne ofte bliver afbrudt af dårligt vejr. Disse mange småøer og 
isolerede landsbyer har derfor forsyningsvanskeligheder, især om vinteren. 
Det fiskeri, der udøves i disse egne af Grækenland, er snarere en 
subsistensvirksomhed end afsætning i direktivets forstand. Dette fiskeri 
bidrager ti I at bevare en stedlig forsyning af de lokale befolkninger og ti I 
at begrænse disse befolkningers afvandring til områder, der er mere gunstigt 
sti I let. 
Kystfiskerne forsyner hver dag detailmarkedet ved selv at sælge deres 
fangster til lokale forbrugere, detailhandlere eller restauranter. Denne 
aktivitet er udelukket fra anvendelsesområdet for direktiv 91/493/EØF. 
Fiskeriet er dog stadig en vilkårlig produktion, og det hænder undertiden, 
at fangsterne er større, end ferskvaremarke-et umiddelbart kan aftage. Hvor 
der ikke findes fryseudstyr, saltes og røges sådanne overskud på stedet i 
små virksomheder. Overskuddene bliver således konserveret og sendes igen på 
det lokale marked, når fiskeriet er ringe eller umuligt på grund af dårligt 
vejr. 
> 
Disse traditionelle forarbejdningsvirksomheder er såre enkle, og der skal 
ske store tilpasninger, hvis de skal være i overensstemmelse med direktivets 
krav. På baggrund af den væsentlige betydning, de har lokalt, bør det 
hindres, at de forsvinder, og de bør derfor kun underkastes mindstekravene 
til struktur og udstyr, idet hygiejnereglerne forbliver uændret. 
En lempelse af strukturkravene medfører ikke konkurrenceforvridning over for 
de øvrige fiskerivarer, der afsættes i Fællesskabet, af nedenstående grunde: 
Afsætningen er forbeholdt det lokale marked, der er defineret som alene 
omfattende øens areal eller på fastlandet et område på højst 50 km 
radius omkring forarbejdningsvirksomheden. 
De områder, som er underkastet disse betingelser, er lige netop dem, 
hvor der ikke til stadighed kan sikres distribution af letfordærvelige 
levnedsmidler, som kommer fra andre områder eller andre medlemsstater. 
- Disse små virksomheder har en stærkt begrænset produktion, som ikke 
kommer op på over 36 t saltet eller røget fisk om året. 
Undtagelser fra kravene i direktiv 91/493/EØF bør gælde på følgende punkter, 
således som de græske myndigheder har foreslået: 
Bilagets kapitel III, afsnit I, om generelle betingelser gældende for 
lokaler og inventar: punkt 2: litra c) et loft og litra g) vandhanerne må 
ikke være håndbetjente, punkt 3: mulighed for benyttelse af et fælles 
kølerum, der ikke tilhører røgeriet, punkt 6: et lokale til opbevaring af 
affaldsbeholdere, punkt 9: et passende antal omklædningsrum, håndvaske og 
toiletter, punkt 10: lokale til inspektionstJenesten og punkt 11: udstyr til 
rengøring og desinfektion af transportmidler. 
Disse fiskere samler også toskallede bløddyr (hovedagelig aim. muslinger og 
kammuslinger) samt havsnegle. Der er kun tale om vildtlevende bløddyr 
indsamlet i små mængder til forsyning af det lokale marked, navnlig ved 
direkte salg til forbrugere og restauranter. Bløddyrene renses og vaskes om 
bord på småjol1er og sælges direkte af fiskeren uden at passere et godkendt 
ekspeditionscenter, som slet ikke findes. Ifølge definitionen af "afsætning" 
i artikel 2, nr. 16), i direktiv 91/492/EØF kan denne aktivitet betragtes 
som overdragelse på det lokale marked af små mængder direkte fra 
kystfiskeren til detailhandleren eller forbrugeren og er ikke underkastet 
direktivets krav, men skal underkastes den sundhedskontrol, der er 
foreskrevet i de græske bestemmelser. 
DET FORENEDE KONGERIGES INDLÆG 
De britiske myndigheder mener, at i betragtning af at detailsalg eller 
overdragelse på det lokale marked af små mængder direkte fra fiskeren til 
detialhandleren eller forbrugeren er udelukket fra direktivets 
anvendelsesområde, er det kun få af de eksisterende virksomheder, der kommer 
ind under den kategori, som omhandles i artikel 14 i direktiv 91/493/EØF. 
Myndighederne er imidlertid stærkt optaget af et lille antal producenter i 
de fjernestbeliggende områder i Det Forenede Kongerige, som afsætter levende 
toskallede bløddyr af høj sundhedskvalitet uden at have behov for 
højtudviklede virksomheder, fordi deres marked er helt specielt. Det ville 
være særligt påkrævet, at der for disse producenter blev fastsat 
minimiumsbetingelser med hensyn til struktur og udstyr og som den første 
betingelse, at bløddyrene kun kommer fra de produktionsområder, der er 
klassificeret i kapitel I, litra a), i bilaget til direktiv 91/492/EØF 
(således at de kan markedsføring uden rensning). 
Virksomheder, som får disse lempede betingelser, bør pålægges 
produktionsbegrænsninger, således 200 kg muslinger om dagen (eller 20 t om 
året), 20 kg østers om dagen (eller 2,5 t om året) og 20 kg venusmuslinger 
om dagen (eller 2,5 t om året). 
Det er svært at definere "lokalt marked" og "områder med særlige 
forsyningsvanskeligheder", og de britiske myndigheder anbefaler, at man 
følger subsidiaritetsprincippet og overlader det til medlemsstaterne at 
fastsætte sådanne betingelser ud fra en helhedsvurdering af et bestemt 
område. 
De punkter, for hvis vedkommende der kunne indrømmes undtagelser fra kravene 
i direktiv 91/493/EØF, er dem, der er anført i bilaget til Kommissionens 
beslutning 92/92/EØF af 9. Januar 1992 om de krav til udstyr i og indretning 
af ekspeditionscentre og renseanlæg for levende toskallede bløddyr, der kan 
omfattes af undtage I ser3). For sådanne virksomheder med begrænset 
produktion, der ligger i fjerntbeliggende områder, bliver de midlertidige 
undtagelser i artikel 5, stk. 1, litra a), andet afsnit, i direktiv 
91/492/EØF derfor permanente. 
KONKLUSIONER 
Den høring, Kommissionen har foretaget, viser, at kun to medlemsstater anser 
sig for berørt af problemet med små distributionsvirksomheder på det lokale 
marked i områder med særlige forsyningsvanskeligheder. 
Det er ganske særligt tydeligt for disse to landes vedkommende, at hvis der 
ikke findes mindsteregler for struktur og udstyr, vil disse virksomheder 
forsvinde, fordi de ikke kan tilpasse sig til EF-bestemmelsernes krav. Deres 
forsvinden vil ikke gøre det muligt at udvikle en lokal fiskerivareindustri, 
der er mere moderne, men vil bidrage til, at befolkningerne afvandrer til 
områder, der ikke er så ugunstigt stillet. 
De lempeligste krav til struktur og udstyr, som kan vedtages for denne 
virksomhedstype, må ikke medføre urimelig konkurrenceforvridning i forhold 
til virksomheder, der foretager de nødvendige investeringer for at indrette 
sig efter direktivernes krav. Denne konkurrenceforvridning kan undgås ved at 
begrænse produktionsomfanget til meget små mængder og begrænse 
markedsadgangen i et bestemt område. 
Dertil kommer, at de fiskerivarer, der kommer fra disse virksomheder, som 
nyder godt af undtagelser, selv om de kun sælges i små mængder i et bestemt 
område, ikke må kunne være skadelige for forbrugernes sundhed. Det er altså 
nødvendigt, at der kun gøres undtagelser på de punkter, der kan betragtes 
som ikke-kriti ske, hvor forebyggende foranstaltninger kan afbøde manglen på 
passende strukturer eller udstyr. Disse punkter findes i kapitel IX i 
bilaget til direktiv 91/493/EØF og i Kommissionens beslutning 92/92/EØF af 
9. januar 1992 om de krav til udstyr i og indretning af ekspeditionscentre 
og renseanlæg for levende toskallede bløddyr, der kan omfattes af 
undtagelser. De ledsages af de betingelser, som er nødvendige for, at 
produkternes kvalitet ikke berøres. 
lu 
I betragtning af foranstående kan Kommissionen foreslå to udkast til 
rådsbeslutninger: 
1) om mindstekrav til struktur og udstyr, som skal opfyldes af bestemte små 
distributionsvirksomheder for fiskerivarer på det lokale marked, der er 
beliggende i områder i Grækenland med særlige forsyningsvanskeligheder 
2) om mindstekrav til struktur og udstyr, som skal opfyldes af bestemte små 
distributionsvirksomheder for levende toskallede bløddyr på det lokale 
marked, der er beliggende i områder i Det Forenede Kongerige med særlige 
forsyn i ngsvanskeI i gheder. 
Forslag til Rådets beslutning 
af 
om de minimumbetingelser med hensyn til struktur og 
udstyr, der skal opfyldes af visse små virksomheder, 
som varetager distributionen af fiskerivarer i Grækenland. 
Il 
Forslag \\\ R4<tøt3 basmtnlnfl 
af 
om de minimumsbetingelser med hensyn til struktur og udstyr, der skal opfyldes 
af visse små virksomheder, som varetager distributionen af fiskerivarer i 
Grækenland. 
RÅDET FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABER HAR -
under henvisning til Traktaten om Oprettelse af Det Europæiske Økonomiske 
Fællesskab, 
under henvisning til Rådets direktiv 91/493/EØF af 22. juli 1991 om 
sundhedsmæssige betingelser for produktion og afsætning af fisker i varer C), 
sær Iig art ikel 14, 
under henvisning til forslag fra Kommissionen^2^, og 
ud fra følgende betragtninger: 
Visse øer og regioner i Grækenland kan have særlige forsyningsvanskeligheder 
på grund af deres afsondrede beliggenhed; 
på disse øer og i disse regioner i Grækenland findes der små fiskerøgerier og 
-salterier, som spiller en afgørende rolle for forsyningen af det lokale 
marked i det område, hvori de er beliggende; 
for at hindre, at disse små virksomheder forsvinder, er det nødvendigt at 
fastsætte en række minimumsbetingelser med hensyn til struktur og udstyr, som 
er mere lempelige end de betingelser, der er anført i direktiv 91/493/EØF; 
(1) EFT nr. L 268 af 24.10.1991, s. 15. 
(2) EFT nr. C 
15 
for at hindre konkurrenceforvridninger i Fællesskabet er det nødvendigt at 
kæde disse minimumsbetingelser sammen med begrænsninger med hensyn til 
virksomhedens produktion og det område, inden for hvilket varerne kan 
afsættes; 
de fiskerivarer, der produceres af disse små virksomheder, skal forbeholdes 
det lokale marked og vil ikke blive forsynet med det identifikationsmærke, som 
er fastsat i artikel 3, stk. 1, litra f), i direktiv 91/493/EØF -
VEDTAGET FØLGENDE BESLUTNING: 
Artikel 1 
Bestemmelserne i denne beslutning finder anvendelse på visse fiskerøgerier og 
-salterier på øer eller i regioner i Grækenland, som er underlagt særligt 
vanskelige forsyningsviIkår. 
Artikel 2 
De i artikel 1 omhandlede virksomheder skal overholde de minimumskrav med 
hensyn til struktur og udstyr, som er fastsat i bilaget til denne beslutning. 
Artikel 3 
De græske myndigheder drager omsorg for, at de i artikel 2 nævnte minimums­
bestemmelser kun anvendes for de i artikel 1 omhandlede virksomheder på 
følgende betingelser.-
- virksomhedens årlige produktion af saltede eller røgede fiskerivarer må ikke 
overstige 36 t, 
'v* 
- varerne må kun afsættes på den 0, hvor virksomheden er beliggende, eller 
inden for en radius af højst 50 km omkring virksomheden, 
- varerne må ikke forsynes med det identifikationsmærke, der er fastsat i 
artikel 3, stk. 1, litra f), i direktiv 91/493/EØF, men efter tilladelse fra 
den kompetente myndighed forsynes med et nationalt mærke som angiver 
omdeIingsområdet. 
Artikel 4 
Denne beslutning anvendes fra den 1. januar 1993. 
Artikel 5 
Denne beslutning er rettet til medlemsstaterne. 
Udfærdiget i Bruxelles, den På Rådets vegne 
IÇ 
eiiAQ 
MINIMUMSKRAV MED HENSYN TIL STRUKTUR OG UDSTYR 
De generelle betingelser for lokaler og inventar, der er fastsat i kapitel 
III, afsnit I, i bilaget til direktiv 91/493/EØF, anvendes med undtagelse af 
følgende bestemmelser: 
1. Punkt 2, c), vedrørende loftet, samt g) vedrørende forbuddet mod 
håndbetjente vandhaner 
2. Punkt 3 vedrørende kravet om, at der skal være et kølerum i hver 
virksomhed, for så vidt som virksomhederne har adgang til et fælles 
kølerum, som opfylder betingelserne i direktiv 91/493/EØF. 
3. Punkt 6 vedrørende kravet om affaldsbeholdere samt et lokale til opbevaring 
af disse beholdere. 
4. Punkt 9 vedrørende omklædningsrum, håndvaske og toiletter. 
5. Punkt 10 vedrørende kravet om, at virksomheden skal have et aflåseligt 
lokale, der står til disposition for inspektionstJenesten. 
6. Punkt 11 vedrørende kravet om, at virksomheden skal råde over passende 
udstyr til rengøring og desinfektion af transportmidler. 
Mf 
Forslag til Rådets beslutning 
af 
om de minimumsbetingelser med hensyn til struktur og udstyr, 
der skal opfyldes af visse små virksomheder, som varetager 
distributionen af levende toskallede bløddyr i 
Det Forenede Kongerige 
I? 
forslag til 
Rådets besætning 
af 
om de minimumsbetingelser med hensyn til struktur og udstyr, der skal 
opfyldes af visse små virksomheder, som varetager distributionen 
af levende toskallede bløddyr i Det Forenede Kongerige. 
RÅDET FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABER HAR -
under henvisning til Traktaten om Oprettelse af Det Europæiske Økonomiske 
Fællesskab, 
under henvisning til Rådets direktiv 91/492/EØF af 15. Juli 1991 om 
sundhedsmæssige betingelser for produktion og afsætning af levende toskallede 
bløddyr*1), særlig artikel 14, 
under henvisning til forslag fra Kommissionen^2*, og 
ud fra følgende betragtninger: 
I henhold til artikel 14 i direktiv 91/492/EØF kan der fastsættes 
minimumsbetingelser med hensyn til struktur og udstyr for små ekspedi-
tionscentre, der varetager distributionen på det lokale marked, og som er 
beliggende i områder med særlige forsyningsvanskeligheder; 
visse øer og regioner i Det Forenede Kongerige kan have særlige forsy­
ningsvanskeligheder på grund af deres afsondrede beliggenhed; 
på disse øer og I disse regioner i Det Forenede Kongerige findes der små 
centre til ekspedition af toskallede bløddyr, som spiller en afgørende rolle 
for forsyningen af det lokale marked i det område, hvori de er beliggende; 
for at hindre, at disse små ekspeditionscentre forsvinder, er det nødvendigt 
at fastsætte en række minimumsbetingelser med hensyn til struktur og udstyr, 
som er mere lempelige end de betingelser, der er anført i direktiv 91/492/EØF-
(1) EFT nr. L 268 af 24.10.1991, s. 1. 
(2) EFT nr. C 
for at hindre konkurrenceforvridninger i Fællesskabet er det nødvendigt at 
kæde disse minimumsbetingelser sammen med begrænsninger med hensyn til 
ekspeditionscentrets produktion og det område, inden for hvilket de toskallede 
bløddyr kan afsættes; 
af hensyn til folkesundheden bør disse små ekspeditionscentre kun afsætte 
toskallede bløddyr fra områder, som opfylder de i direktiv 91/492/EØF 
fastsatte sundhedsmæssige betingelser for direkte afsætning; 
de toskallede bløddyr, der afsættes af disse små ekspeditionscentre, skal 
forbeholdes det lokale marked og vil ikke blive forsynet med det 
identifikationsmærke, som er fastsat i artikel 3, stk. 1, litra i), i direktiv 
91/492/EØF -
VEDTAGET FØLGENDE BESLUTNING: 
ArtlKOl 1 
Bestemmelserne i denne beslutning finder anvendelse på visse centre til 
ekspedition af levende toskallede bløddyr, som udøver deres virksomhed på øer 
eller i regioner i Det Forende Kongerige, som har særlige forsy-
n i ngsvanskeI i gheder. 
ArtlKel Z 
De i artikel 1 omhandlede ekspeditionscentre skal opfylde de minimumskrav med 
hensyn til struktur og udstyr, som er fastsat i bilaget til denne beslutning. 
Årtiet ? 
De britiske myndigheder drager omsorg for, at de i artikel 2 nævnte 
minimumsbestemmelser kun anvendes for de i artikel 1 omhandlede ekspedi-
tionscentre på følgende betingelser: 
If 
levende toskallede bløddyr, der ekspederes af det pågældende center skal 
uden undtagelse komme fra et produktionsområde, der opfylder betingelserne 
i kapitel 1, punkt 1, litra a), i bilaget til direktiv 91/492/EØF, 
- ekspeditionscentrets daglige produktion af toskallede bløddyr må ikke 
overstige 200 kg muslinger, 20 kg østers og 20 kg toppimusI inger, 
- det område, hvori toskallede bløddyr kan afsættes, fastsættes af 
myndighederne under hensyntagen til såvel de lokale forsyningsviIkår som 
nødvendigheden af at begrænse området, 
de toskallede bløddyr må ikke forsynes med det identifikationsmærke, der er 
fastsat i artikel 3, stk. 1, litra i), i direktiv 91/492/EØF, men efter 
tilladelse fra den kompetente myndighed forsynes med et nationalt mærke som 
angiver omdeI ingsområdet. 
Artikel 4 
Denne beslutning anvendes fra den 1. januar 1993. 
Artikel 5 
Denne beslutning er rettet til medlemsstaterne. 
Udfærdiget i Bruxelles, den På Rådets vegne 
2o 
9IIAQ 
MINIMUMSKRAV MED HENSYN TIL STRUKTUR OG UDSTYR 
I. De generelle betingelser for indretning og udstyr, som er fastsat i 
kapitel IV, afsnit I, i bilaget til direktiv 91/492/EØF, anvendes med 
undtagelse af følgende bestemmelser: 
1. Punkt 1 vedrørende konstruktionen af bygninger og faciliteter, gulvets 
beskaffenhed, dets hældning, rummets størrelse, murenes beskaffenhed 
samt belysningen. 
2. Punkt 2 vedrørende antallet af omklædningsrum. 
3. Punkt 5 vedrørende kravene til de materialer, som kan komme i kontakt 
med levende toskallede bløddyr. 
II. De generelle hygiejnebetingelser, som er fastsat i kapitel IV, afsnit II, 
i bilaget til direktiv 91/492/EØF, anvendes med undtagelse af følgende 
bestemmelser : 
1. Punkt 6 vedrørende kravet om et separat område til opbevaring af 
affald. 
2. Punkt 7 vedrørende kravet om, at de færdige produkter skal opbevares 
overdækket. 

ISSN 0254 1459 
KOM(92) 552 endelig udg. 
DOKUMENTER 
DA 03 10 
Katalognummer : CB-CO-92-574-DA-C 
ISBN 92-77-50696-2 
Kontoret for De Europæiske Fællesskabers Officielle Publikationer 
L-2985 Luxembourg