Offentliggørelse af en meddelelse om godkendelse af en standardændring af produktspecifikationen for en betegnelse i vinsektoren i henhold til artikel 17, stk. 2 og 3, i Kommissionens delegerede forordning (EU) 2019/33

(2021/C 524/06)

Denne meddelelse offentliggøres i overensstemmelse med artikel 17, stk. 5, i Kommissionens delegerede forordning (EU) 2019/33 (1).

MEDDELELSE AF EN STANDARDÆNDRING TIL ÆNDRING AF ENHEDSDOKUMENTET

»Charentais«

PGI-FR-A1196-AM02

Meddelelsesdato: 28. oktober 2021

BESKRIVELSE AF OG BEGRUNDELSE FOR DEN GODKENDTE ÆNDRING

1. Indhold af flygtig syre

Indholdet af flygtig syre i hvidvinene er blevet gennemgået.

Indholdet af flygtige syrer kan således være op til 0,65 g/l H2SO4 for hvidvine med et sukkerindhold på over 5 g/l.

Med den globale opvarmning er sukkerindholdet stigende, og dermed også indholdet af flygtige syrer, hvilket er årsagen til, at disse indhold er blevet justeret.

Dokumentet er blevet ændret i punkt 4 som følge af denne ændring.

2. Geografisk område

Det geografiske område og området i umiddelbar nærhed er blevet revideret med henblik på en beskrivelse sammen med listen over kommuner og er blevet ajourført med den officielle geografiske kode.

Dokumentet er blevet ændret i punkt 6 og 9 som følge af denne ændring.

3. Druesorter

Følgende sorter er føjet til produktspecifikationen:

syrah N gros manseng B petit manseng B; cabernet cortis N monarch N pinotin N prior N vidoc N artaban N bronner B johanniter B floreal B souvignier gris Rs solaris B og soltis B.

Disse sorter er blevet tilføjet for bedre at kunne tilpasse sig klimaændringerne og mindske anvendelsen af plantebeskyttelsesmidler, samtidig med at vinenes organoleptiske profil bevares.

Sorten Ugni blanc fjernes fra listen over druesorter, da den ikke længere svarer til den organoleptiske profil for de vine, der får tildelt den beskyttede geografiske betegnelse. Der indrømmes en overgangsforanstaltning indtil høsten i 2022 for denne sort.

Dokumentet er blevet ændret i punkt 7 som følge af denne ændring.

4. Miljøvenlige landbrugsforanstaltninger

I produktspecifikationen er der anført følgende miljøvenlige landbrugsforanstaltninger:

Permanent græsdække omkring parcellerne (foragre og områder mellem parceller uden beplantning og udyrkede) er obligatorisk. Denne forpligtelse gælder ikke i tilfælde af sanering af foragre, navnlig som følge af erosion eller usædvanlige vejrforhold.

Kemisk ukrudtsbekæmpelse på hele vindyrkningsarealet er forbudt.

I alle områder mellem rækkerne kontrolleres det naturlige eller såede plantedække med mekaniske eller fysiske midler.

Ikke-højtbygget sprøjteudstyr med dyser, der ikke er retningsbestemte. (luftkonvektorturbiner monteret på en styltetraktor eller spredekanon) er forbudt. Når der anvendes sprøjter, er det kun luftinjektionsdyser, der er opført på den seneste liste over metoder til reduktion af sprøjteafdrift for plantebeskyttelsesmidler, der er godkendt til behandling af vinavl i det officielle tidende for landbrugsministeriet.

Tilførslen af syntetisk mineralsk kvælstof er begrænset til 30 enheder pr. hektar pr. år.

Disse ændringer tager i højere grad hensyn til samfundets krav om reduktion af anvendelsen af plantebeskyttelsesmidler og bedre hensyntagen til miljøet.

Disse ændringer medfører ikke nogen ændring af enhedsdokumentet.

5. Tilknytning

Tilknytningen til oprindelse er blevet revideret for at ajourføre områderne og produktionsmængderne.

Dokumentet er blevet ændret under punkt 8 som følge af denne ændring.

6. henvisning til kontrolorganet

Formuleringen af henvisningen til kontrolorganet er blevet revideret for at harmonisere ordlyden med de øvrige specifikationer for beskyttede geografiske betegnelser. Denne ændring er alene redaktionel

Denne ændring medfører ingen ændring af enhedsdokumentet.

ENHEDSDOKUMENT

1. Betegnelse

Charentais

2. Type geografisk betegnelse:

BGB — beskyttet geografisk betegnelse

3. Kategorier af vinavlsprodukter

1. SIC

4. Beskrivelse af vinen/vinene

stille rød-, rosé- og hvidvine

KORT TEKSTBESKRIVELSE

Vinene med den beskyttede geografiske betegnelse »Charentais« er stille rød-, rosé- og hvidvine.

Rødvine har normalt noter af røde frugter og velmodne frugter med noter af krydderier. Der er tale om lette vine, som dog har en smuk struktur på grund af tilstedeværelsen af fleksible tanniner, som giver dem en vis rundhed. Der er tale om mellemlagrede vine.

Hvidvin og rosévin er kendetegnet ved en skarphed, som generelt giver plads til større balance og frugtnoter. De fremstilles med henblik på at blive markedsført, mens de er meget unge.

Vinenes maksimale indhold af flygtige syrer er 11,22 meq/l, undtagen for vine, hvis malolaktiske gæring er afsluttet, eller for hvidvine med et restsukkerindhold på > 5 g/l, for hvilke indholdet er på 13,26 meq/l.

GENERELLE ANALYTISKE KENDETEGN

Generelle analytiske kendetegn Maksimalt totalt alkoholindhold (% vol.) Minimalt virkeligt alkoholindhold (% vol.) 11 Minimalt totalt syreindhold (i meq/l) Maksimalt indhold af flygtige syrer (i meq/l) Maksimalt totalt svovldioxidindhold (i mg/l)

5. Vinfremstillingsmetoder

5.1. Særlige ønologiske fremgangsmåder

1. Dyrkningsmetode

Vinstokke, der er egnet til fremstilling af vine med den beskyttede geografiske betegnelse »Charentais«, der er plantet fra produktionsåret 2001-2002, skal have en beplantningstæthed på mindst 4 000 vinstokke pr. hektar med et interval mellem rækkerne på højst 2,50 meter.

5.2. Maksimale udbytter

1. »Charentais« BGB

90 hektoliter pr. hektar

6. Afgrænset geografisk område

Høsten af druer, fremstillingen og lagringen af vin med den beskyttede geografiske betegnelse »Charentais« finder sted i departementerne Charente og Charente Maritime.

7. Primær(e) druesort(er)

Alicante Henri Bouschet N

Arinarnoa N

Arriloba B

Artaban N

Bronner B

Cabernet cortis N

Cabernet franc N

Cabernet-Sauvignon N

Chardonnay B

Chasan B

Chenin B

Colombard B

Cot N — Malbec

Egiodola N

Floreal B

Folle blanche B

Gamay N

Great Manseng B

Johanniter B

Jurançon noir N - Dame noire

Merlot N

Monarch N

Montils B

Mourvèdre N — Monastrell

Muscadelle B

Négrette N

Petit Manseng B

Pinot noir N

Pinotin N

Prior N

Sauvignon B - Sauvignon blanc

Sauvignon gris G — Fié gris

Sémillon B

Solaris B

Souvignier gris Rs

Syrah N — Shiraz

Tannat N

Grey-G trousseau — Chauché gris

Vidoc N

Voltis B

8. Tilknytning til det geografiske område

Det geografiske område for den beskyttede geografiske betegnelse »Charentais« omfatter alle departementerne Charente og Charente Maritime. Det svarer til den nordlige ende af bassin aquitain.

Vinmarkerne »Charentais« BGB er fortsat uløseligt forbundet med Cognac’s historie. Produktionen af vine med den beskyttede geografiske betegnelse »Charentais« har kunnet udvikle sig takket være denne prestigefyldte vinmark. Som følge af de økonomiske vanskeligheder, der har eksisteret siden 1973, er produktion af Cognac underlagt regler og begrænset, hvilket tilskynder vinproducenterne til at diversificere deres produktion. Som følge heraf investerer producenter i produktionen af ikke-mousserende kvalitetsvine, som blev anerkendt i Vin de Pays Charentais-dekretet i 1981, og som er tildelt 2 000 ha vinstokke. Vinavlerne fokuserer i første omgang på vinfremstilling af de mest almindelige hvide sorter som hvid ugni og colombard, men bevæger sig hurtigt i retning af et udvalg af mere aromatiske sorter, der er lokalt forankrede sorter, såsom sauvignon, chardonnay eller chenin. Fra 1985 fandt fremstillingen af »Vins de Pays Charentais« sted i de tre farver. Denne udvikling af rødvine ledsages også af et udvalg af mere »ædle« sorter såsom merlot, cabernet-sauvignon, Cabernet-Franc, gamay og pinot noir. Denne udvælgelse af druesorter indgår i en mere omfattende kvalitativ tilgang, der omfatter et udvalg af mere velegnede podestamme, et bedre rationale for plantning af vinstokke og vinavlernes erhvervelse af ny vinfremstillingsekspertise.

De yderligere betegnelser »Ile de Ré« og »Saint-Sornin« blev anerkendt samtidigt i 1992. Vinmarkerne på øen Ré er derfor særdeles velkendte.

Det særlige kendetegn ved vinmarken Saint-Sornin er, at den udelukkende anvendes til produktion af landvine (vins de pays) i modsætning til de andre sektorer af betegnelsen, som også påberåber sig betegnelserne Cognac og Pineau des Charentes. Vinmarken nyder også godt af den stærke samhørighed mellem producenter, der er grupperet omkring den kooperativet Saint-Sornin.

Den supplerende betegnelse »Ile d’Oléron« blev anerkendt i 1999. Vinmarken er historisk meget omfattende (næsten 1 000 ha i 1950) og er stærkt præget af den kooperative bevægelse, som er højt respekteret lokalt.

Hvidvin og rosévin er kendetegnet ved deres friskhed og deres frugtnoter, der mest minder om citrusfrugter. Vinene har en skarp smag, som herefter generelt giver plads til mere balance og frugtnoter. De fremstilles med henblik på at blive markedsført, mens de er meget unge.

Rødvine har normalt noter af røde frugter og velmodne frugter med noter af krydderier. Der er tale om lette vine, som dog har en smuk struktur på grund af tilstedeværelsen af fleksible tanniner, som giver dem en vis rundhed. Der er tale om mellemlagrede vine.

De vine, der produceres på øerne Ré og Oléron, er lette og livlige, ofte med jodnoter, mens vine fra Saint-Sornin-sektoren har mere krydrede noter kombineret med en mere kompleks struktur.

Den beskyttede geografiske betegnelse »Charentais« udgør 1 500 ha, og produktionen er på mellem 70 000 og 90 000 hl afhængigt af året.

En omfattende udvælgelse af druesorter og erhvervelse af ny ønologisk knowhow har gjort det muligt for vine med beskyttede geografiske betegnelser »Charentais« at blive en selvstændig produktion i det regionale vindyrkningslandskab. Tilstedeværelsen af passende jordbunds- og klimaforhold kombineret med et udvalg af de jordtyper, der er bedst egnet til moderate udbytter, har også ført til udvikling af produktionen af vine med den beskyttede geografiske betegnelse »Charentais«.

Kombinationen af denne rationelle udvikling af det naturlige miljø, vinavlernes erhvervelse af knowhow, etableringen af mere aromatiske sorter sammen med traditionelle sorter og udviklingen af de økonomiske og kommercielle aktører har gjort det muligt at forbedre vinenes kvalitet og tilpasse den til markedsudviklingen. Vinene har således sensoriske og aromatiske profiler, som er lette at forstå for forbrugerne, og efterspørges navnlig af turister.

I dag er der en stærk markedsføring af vine med den beskyttede geografiske betegnelse »Charentais« på regionalt plan, og disse nyder godt af turistaktiviteten i kystområdet om sommeren. Disse vine har også et udviklet distributionsnet, som er delt mellem grupper af forretningsmæssigt forbundne virksomheder, restaurationsbranchen og direkte salg.

Tilsammen har disse faktorer bidraget til at fastholde Charentes-regionens vindyrkningsomdømme og omdømmet for de vine, der markedsføres under denne betegnelse.

9. Andre vigtige betingelser (emballering, mærkning, andre krav)

Område i umiddelbar nærhed

Retlige rammer:

National ret

Type supplerende betingelse:

Undtagelse vedrørende produktionen i det afgrænsede geografiske område

Beskrivelse af betingelsen:

Det område i umiddelbar nærhed, der er defineret som en undtagelse for fremstillingen og lagringen af vin, består af følgende distrikter, der støder op til det geografiske område: Fontenay-le-Comte, Niort, Montmorillon, Rochechouart, Bellac, Nontron, Périgueux, Blaye og Liborno.

Mærkningsoplysninger

Retlige rammer:

National ret

Type supplerende betingelse:

Supplerende bestemmelser vedrørende mærkningen

Beskrivelse af betingelsen:

Den beskyttede geografiske betegnelse »Charentais« kan suppleres med navnet på en af følgende mindre geografiske enheder i overensstemmelse med betingelserne i produktspecifikationen:

»Ile de Ré«

»Saint-Sornin«

»Ile d’Oléron«

»Charente«

»Charente-Maritime«

Den beskyttede geografiske betegnelse »Charentais« kan suppleres med ordene »primeur« eller »nouveau«.

Den beskyttede geografiske betegnelse »Charentais« kan suppleres med angivelsen af en eller flere af de druesorter, der er fastsat i produktspecifikationen, med undtagelse af alicante H.-Bouschet N du mouvèdre N (Balzac noir) og Jurançon noir N (folle noire).

EU’s BGB-logo skal fremgå af mærkningen, når betegnelsen »beskyttet geografisk betegnelse« erstattes af den traditionelle betegnelse »Vin de pays«.

Link til produktspecifikationen

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-d607839b-69a8-4575-80f5-0f6490e9ea52

(1) EFT L 9 af 11.1.2019, s. 2.