RAPPORT FRA KOMMISSIONEN TIL EUROPA-PARLAMENTET OG RÅDET OM FØDEVARER OG FØDEVAREINGREDIENSER, SOM ER BEHANDLET MED IONISERENDE STRÅLING I 2011 /* COM/2012/0659 final */





RAPPORT FRA KOMMISSIONEN TIL EUROPA-PARLAMENTET OG RÅDET OM FØDEVARER OG FØDEVAREINGREDIENSER, SOM ER BEHANDLET MED IONISERENDE STRÅLING I 2011 1. Retsgrundlag og baggrund I henhold til artikel 7, stk. 3, i Europa-Parlamentets og Rådets direktiv 1999/2/EF af 22. februar 1999 om indbyrdes tilnærmelse af medlemsstaternes lovgivning om levnedsmidler og levnedsmiddelingredienser, som er behandlet med ioniserende stråling[1], skal medlemsstaterne hvert år meddele Kommissionen: – resultaterne af den kontrol, der er foretaget i anlæg, der foretager ioniserende stråling, navnlig hvad angår kategorien og mængden af de behandlede fødevarer og fødevareingredienser samt de anvendte doser, og – resultaterne af den kontrol, der er foretaget i markedsføringsleddet, og de metoder, der anvendes til påvisning af behandling med ioniserende stråling. I henhold til artikel 7, stk. 4, i direktivet skal Kommissionen i Den Europæiske Unions Tidende offentliggøre: – nærmere oplysninger om de godkendte bestrålingsanlæg i medlemsstaterne samt om ændringer i deres status; – en rapport på grundlag af de oplysninger, de nationale kontrolmyndigheder indgiver. Denne rapport dækker perioden fra 1. januar 2011 til 31. december 2011. Den indeholder en sammenfatning af de oplysninger, som 25 medlemsstater har indsendt til Kommissionen. Bulgarien og Malta har ikke indsendt nogen data. På webstedet for Europa-Kommissionens Generaldirektorat for Sundhed og Forbrugere[2] findes der oplysninger om de generelle aspekter af behandlingen af fødevarer med ioniserende stråling. 1.1. Bestrålingsanlæg I henhold til artikel 3, stk. 2, i direktiv 1999/2/EF må fødevarer og fødevareingredienser kun bestråles i godkendte bestrålingsanlæg. For anlæg i EU gives godkendelsen af medlemsstaternes kompetente myndigheder. Medlemsstaterne skal i henhold til artikel 7, stk. 3, underrette Kommissionen om deres godkendte bestrålingsanlæg. Fødevarer og fødevareingredienser må kun bestråles med følgende strålingskilder: – gammastråler fra de radioaktive isotoper cobolt-60 og cæsium-137 – røntgenstråler fra anlæg med nominel energi (maksimal kvanteenergi) på 5 MeV eller derunder – elektronstråler fra anlæg med en nominel energi (maksimal kvanteenergi) på 10 MeV eller derunder. Listen over godkendte bestrålingsanlæg i medlemsstaterne er offentliggjort af Kommissionen[3]. 1.2. Bestrålede fødevarer og fødevareingredienser Bestråling af tørrede aromatiske urter, krydderier og krydderurter er tilladt i EU i medfør af Europa-Parlamentets og Rådets direktiv 1999/3/EF af 22. februar 1999 om opstilling af en fællesskabsliste over levnedsmidler og levnedsmiddelingredienser, som er behandlet med ioniserende stråling[4]. Syv medlemsstater har derudover meddelt, at de opretholder nationale tilladelser for visse fødevarer og fødevareingredienser i overensstemmelse med artikel 4, stk. 4, i direktiv 1999/2/EF. Kommissionen har offentliggjort listen over nationale tilladelser[5]. Bestrålede fødevarer, der indeholder en eller flere bestrålede fødevareingredienser, skal mærkes med betegnelsen "bestrålet" eller "strålekonserveret" eller "behandlet med ioniserende stråling" eller "konserveret med ioniserende stråling". Hvis et bestrålet produkt indgår som ingrediens i en sammensat fødevare, skal den samme oplysning være anført på ingredienslisten sammen med betegnelsen på produktet. I forbindelse med produkter, der sælges i løs vægt, skal oplysningen sammen med betegnelsen på produktet være anført på et skilt over eller ved siden af den beholder, som indeholder det. For at håndhæve den korrekte mærkning eller påvise produkter, der ikke er tilladt, har Den Europæiske Standardiseringsorganisation (CEN) udarbejdet en række analysemetoder efter at have fået mandat hertil af Kommissionen. 2. Resultaterne af kontrol udført på bestrålingsanlæg I denne del af rapporten gøres der rede for resultaterne af den kontrol, der er foretaget på bestrålingsanlæg, navnlig hvad angår kategorien og mængden af de behandlede produkter samt de anvendte doser. Ifølge de oplysninger, medlemsstaterne har indsendt, bekræftede de kompetente myndigheders kontrol, at kravene i direktiv 1999/2/EF var overholdt på de godkendte bestrålingsanlæg. Følgende tabeller viser, hvilke kategorier og mængder af produkter der blev bestrålet på godkendte anlæg i EU-medlemsstaterne i 2011. 2.1. Belgien Der er et enkelt godkendt anlæg. Produktkategori || Behandlet mængde (ton) || Gennemsnitlig absorberet dosis (kGy) Tørrede aromatiske urter, krydderier og krydderurter || 238,129 || 6-9 Frosne frølår || 3 050,944 || 5 Fjerkræ || 1 378,752 || 5 Fisk, skaldyr & bløddyr || 153,122 || 3-5 Dehydreret blod, plasma og koagulater || 84,1 || 6-9 Grøntsager || 4,86 || 3-5 Rismel || 44,25 || 3 Æggehvide || 32,805 || 3 Gummi arabicum || 2,1 || 3 Råmælk (udelukkende til veterinærforskning) || 41,887 || 0-10 I alt || 5 030,949 || 2.2. Bulgarien Der er to godkendte anlæg. Der blev ikke indsendt data for 2011. 2.3. Tjekkiet Der er et enkelt godkendt anlæg. Produktkategori || Behandlet mængde (ton) || Gennemsnitlig absorberet dosis (kGy) Tørrede aromatiske urter, krydderier og krydderurter || 24,2 || 4-10 I alt || 24,2 || 2.4. Tyskland Der er fire godkendte anlæg. Der blev ikke bestrålet nogen fødevarer i to af anlæggene. Produktkategori || Behandlet mængde (ton) || Gennemsnitlig absorberet dosis (kGy) Tørrede aromatiske urter, krydderier og krydderurter || 152 || < 10 I alt || 152 || 2.5. Spanien Der er to godkendte anlæg. Der blev ikke bestrålet nogen fødevarer i et af anlæggene. Produktkategori || Behandlet mængde (ton) || Gennemsnitlig absorberet dosis (kGy) Tørrede aromatiske urter, krydderier og krydderurter || 307,546 || < 10 I alt || 307,546 || 2.6. Estland Der er et enkelt godkendt anlæg. Produktkategori || Behandlet mængde (ton) || Gennemsnitlig absorberet dosis (kGy) Tørrede aromatiske urter, krydderier og krydderurter || 19,2 || 10 I alt || 19,2 || 2.7. Frankrig Der er fem godkendte anlæg. Produktkategori || Behandlet mængde (ton) || Gennemsnitlig absorberet dosis (kGy) Fjerkræ || 114,418 || 5 Gummi arabicum || 69,198 || 3 Tørrede aromatiske urter, krydderier og krydderurter || 0,66 || 10 Frosne frølår || 510,625 || 5 I alt || 694,901 || 2.8. Ungarn Der er et enkelt godkendt anlæg. Produktkategori || Behandlet mængde (ton) || Gennemsnitlig absorberet dosis (kGy) Tørrede aromatiske urter, krydderier og krydderurter || 142 || 3-8 I alt || 142 || 2.9. Italien Der er et enkelt godkendt anlæg. Der blev ikke bestrålet fødevarer i 2011. 2.10. Nederlandene Der er to godkendte anlæg. Produktkategori || Behandlet mængde (ton) || Gennemsnitlig absorberet dosis (kGy) Tørrede aromatiske urter, krydderier og krydderurter || 199,585 || 6,4-7,3 Kød af frøer || 352,611 || 4 Fjerkrækød || 111,955 || 5 Dehydrerede grøntsager || 446,802 || 2-4 Æggehvide || 421,982 || 1,3 Rejer (frosne) || 38,478 || 3 I alt || 1 572,878 || 2.11. Polen Der er to godkendte anlæg. Produktkategori || Behandlet mængde (ton) || Gennemsnitlig absorberet dosis (kGy) Tørrede aromatiske urter, krydderier og krydderurter || 105,8 || 5-10 I alt || 105,8 || 2.12. Rumænien Der er et enkelt godkendt anlæg. Produktkategori || Behandlet mængde (ton) || Gennemsnitlig absorberet dosis (kGy) Tørrede aromatiske urter, krydderier og krydderurter || 20 || 8 I alt || 20 || 2.13. Det Forenede Kongerige Der er et enkelt godkendt anlæg. Der blev ikke bestrålet fødevarer i 2011. 2.14. Andre medlemsstater Der er ingen godkendte anlæg i de andre medlemsstater (Østrig, Cypern, Danmark, Finland, Grækenland, Irland, Luxembourg, Litauen, Letland, Malta, Portugal, Sverige, Slovenien, Slovakiet). 2.15. Sammendrag for EU I følgende tabel sammenfattes de mængder fødevarer (i ton), der blev behandlet med ioniserende stråling på godkendte bestrålingsanlæg i Den Europæiske Union i 2011: Produkt­kategori || BE || CZ || DE || EE || ES || FR || HU || NL || PL || RO || I alt || % Dehydreret blod || 84,1 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 84,1 || 1,04 Æggehvide || 32,8 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 422 || 0 || 0 || 454,8 || 5,64 Fisk, skaldyr og rejer || 153,1 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 38,5 || 0 || 0 || 191,6 || 2,37 Frølår || 3 050,9 || 0 || 0 || 0 || 0 || 510,6 || 0 || 352,6 || 0 || 0 || 3 914,1 || 48,52 Gummi arabicum || 2,1 || 0 || 0 || 0 || 0 || 69,2 || 0 || 0 || 0 || 0 || 71,3 || 0,88 Urter og krydderier || 238,1 || 24,2 || 152 || 19,2 || 307,5 || 0,6 || 142 || 199,6 || 105,8 || 20 || 1 208,9 || 14,98 Fjerkræ || 1 378,7 || 0 || 0 || 0 || 0 || 114,4 || 0 || 111,9 || 0 || 0 || 1 605,0 || 19,89 Rismel || 44,2 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 44,2 || 0,55 Grøntsager || 4,8 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 4,8 || 0,06 Dehydrerede produkter || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 446,8 || 0 || 0 || 446,8 || 5,54 Andre || 41,9 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 41,9 || 0,52 I alt || 5 030,7 || 24,2 || 152 || 19,2 || 307,5 || 694,8 || 142 || 1 571,4 || 105,8 || 20 || 8 067,5 || 100 I % af samlet mængde || 62,36 || 0,30 || 1,88 || 0,24 || 3,81 || 8,61 || 1,76 || 19,48 || 1,31 || 0,25 || 100 || 3. Resultater af kontrol foretaget i markedsføringsleddet og de metoder, der anvendes til påvisning af bestrålede fødevarer Nedenstående tabeller viser resultaterne af den kontrol, der er foretaget i markedsføringsleddet og de metoder, der anvendes til påvisning af behandling med ioniserende stråling. 3.1. Østrig Analyseret fødevare || Antal prøver: 126 || Anvendt CEN-metode Overholder bestem­melserne || Inkonklusive || Manglende overens­stemmelse Urter og krydderier || 44 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751 Urtete || 39 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751 Fjerkrækød || 43 || 0 || 0 || EN 1786 I alt || 126 || 0 || 0 || I alt i % af de analyserede prøver || 100 % || 0 % || 0 % || 3.2. Belgien Analyseret fødevare || Antal prøver: 123 || Anvendt CEN-metode Overholder bestemmelserne || Inkonklusive || Manglende overensstemmelse Frugt || 8 || 0 || 0 || EN 1788 Kosttilskud || 19 || 0 || 2* Nudler || 26 || 0 || 0 Grøntsager || 12 || 0 || 0 Urter || 13 || 0 || 0 Krebsdyr || 21 || 0 || 0 Bløddyr || 22 || || I alt || 121 || 0 || 2 I alt i % af de analyserede prøver || 98,4 % || 0 % || 1,6 % || * bestrålingen var ikke tilladt 3.3. Bulgarien Der blev ikke indsendt data for 2011. 3.4. Cypern Analyseret fødevare || Antal prøver: 6 || Anvendt CEN-metode Overholder bestem­melserne || Inkonklusive || Manglende overens­stemmelse || Tørrede grøntsager, urter og krydderier || 6 || 0 || 0 || ΕN 13751 I alt || 6 || 0 || 0 || I alt i % af de analyserede prøver || 100 % || 0 % || 0 % || 3.5. Tjekkiet Analyseret fødevare || Antal prøver: 40 || Anvendt CEN-metode Overholder bestem­melserne || Inkonklusive || Manglende overens­stemmelse Fisk og skaldyr || 1 || 1 || 0 || EN 1785 Urteteprodukter || 11 || 0 || 0 || EN 1788 Krydderier || 8 || 4 || 0 || EN 1788 Kosttilskud || 1 || 0 || 0 || EN 1788 Instant nudelsuppe || 3 || 0 || 0 || EN 1788 Fjerkræ || 3 || 0 || 0 || EN 1785 Frisk frugt || 3 || 2 || 0 || EN 1788, EN 1785 Tørrede svampe || 3 || 0 || 0 || EN 1788 I alt || 33 || 7 || 0 || I alt i % af de analyserede prøver || 82,5 % || 17,5 % || 0 % || 3.6. Tyskland Analyseret fødevare || Antal prøver: 2 912 || Anvendt CEN-metode Overholder bestem­melserne || Inkonklusive || Manglende overensstemmelse Ost, tilberedt ost med urter og krydderier || 37 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788, ASU§64 LFGB, L00.00-39 Ost, tilberedt ost uden urter og krydderier || 33 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1784, ASU§64 LFGB, L00.00-39 Krydret smør || 5 || 0 || 0 || EN 1787 Æg og ægprodukter || 4 || 0 || 0 || EN 1784 Kød (undtagen fjerkræ og vildt) || 4 || 0 || 0 || EN 1786 Fjerkræ || 92 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1786 Kødprodukter (undtagen pølseprodukter) || 46 || 0 || 0 || EN 1786, EN 1784, EN 1788 Pølsevarer || 47 || 0 || 0 || EN 1786, EN 1784 Fisk og fiskevarer || 44 || 0 || 4* || EN 1786, EN 1788, EN 1789 Krebsdyr, skaldyr, muslinger og andre vanddyr og produkter heraf || 148 || 0 || 2* 2** || EN 1788, EN 1786, EN 1787, EN 1384, EN 13751, ASU§64 LFGB, L12.01-1 Supper, saucer, herunder instant supper og retter || 239 || 5 || 2* 5** || EN 1787, EN 1788, EN 13751 Korn og kornprodukter || 44 || 0 || 3** || EN 1787, EN 1788, EN 13751 Bælgfrugter, oliefrø, nødder || 44 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788, EN 13751 Kartofler, plantedele med højt stivelsesindhold || 26 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751 Friske grøntsager || 17 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1787, EN 13751 Tørrede grøntsager || 40 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1787, EN 13751 Friske svampe || 11 || 0 || 0 || EN 1788 Tørrede svampe eller svampeprodukter || 142 || 0 || 6* || EN 1788, EN 13751, EN 1787 Frisk frugt || 65 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788, EN 1787, EN 13751, EN 1385 Tørret frugt og frugtprodukter || 49 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788, EN 13708 Kaffe || 2 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751 Te og telignende produkter || 211 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751, EN 1787 Færdigretter || 9 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1786, EN 13751 Kosttilskud || 121 || 0 || 12* || EN 1788, EN 1787, EN 13751, termoluminescens Smagspræparater || 183 || 1 || 3** || EN 1788, EN 13751, EN 1787, termoluminescens Tørrede urter og krydderier || 1 084 || 10 || 7** || EN 1788, EN 1787, EN 13751, termoluminescens Andre || 98 || 1 || 0 || EN 1788, EN 13751, EN 13708 Enzymer || 4 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751 I alt || 2 849 || 17 || 46 || I alt i % af de analyserede prøver || 97,83 % || 0,58 % || 1,58 % || * bestrålingen var ikke tilladt * * ikke korrekt mærket 3.7. Danmark Analyseret fødevare || Antal prøver: 98 || Anvendt CEN-metode Overholder bestem­melserne || Inkonklusive || Manglende overens­stemmelse Kosttilskud || 23 || 0 || 3* || EN 13751, EN 1788 Urter og krydderier || 42 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788 Urtete || 3 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788 Tørrede instant nudler || 16 || 0 || 3* || EN 13751, EN 1788 Supper og saucer || 8 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788 I alt || 92 || 0 || 6 || I alt i % af de analyserede prøver || 94 % || 0 % || 6 % || * bestrålingen var ikke tilladt 3.8. Estland I 2011 blev der ikke foretaget kontrol i markedsføringsleddet. Der er intet laboratorium i Estland, der foretager analyser i forbindelse med ioniserende stråling. På grund af de begrænsede finansielle ressourcer blev prøverne ikke sendt til udlandet med henblik på analyse. 3.9. Grækenland Analyseret fødevare || Antal prøver: 20 || Anvendt CEN-metode Overholder bestem­melserne || Inkonklusive || Manglende overensstem­melse Krydderier || 9 || 0 || 0 || EN 13751 Te || 9 || 0 || 0 || EN 13751 Urter || 2 || 0 || 0 || EN 13751 I alt || 20 || 0 || 0 || I alt i % af de analyserede prøver || 100 % || 0 % || 0 % || 3.10. Spanien Analyseret fødevare || Antal prøver: 208 || Anvendt CEN-metode Overholder bestem­melserne || Inkonklusive || Manglende overensstem­melse Urter og krydderier || 156 || 5 || 1** || EN 1787, EN 13751 Urteudtræk || 18 || 0 || 0 || EN 13751 Tørrede frugter || 13 || 0 || 0 || EN 13708, EN 1787 Bløddyr || 8 || 0 || 0 || EN 1786 Kød || 7 || 0 || 0 || EN 1786 I alt || 202 || 5 || 1 || I alt i % af de analyserede prøver || 97,12 % || 2,4 % || 0,48 % || * * ikke korrekt mærket 3.11. Finland Analyseret fødevare || Antal prøver: 193 || Anvendt CEN-metode Overholder bestem­melserne || Inkonklusive || Manglende overensstem­melse Tørrede krydderier og urter || 95 || 0 || 2 || EN 13751, EN 1788 Kosttilskud, særlige diætetiske fødevarer || 35 || 0 || 3 || EN 13751, EN 1788 Frugt, bær, grøntsager || 11 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788 Te og urtepræparater || 20 || 0 || 1 || EN 13751, EN 1788 Andre præparater || 24 || 0 || 2 || I alt || 185 || 0 || 8** || I alt i % af de analyserede prøver || 95,8 % || 0 % || 4,2 % || * * ikke korrekt mærket eller fra anlæg uden EU-godkendelse 3.12. Frankrig Analyseret fødevare || Antal prøver: 112 || Anvendt CEN-metode Overholder bestem­melserne || Inkonklusive || Manglende overensstem­melse Urter og krydderier || 18 || 1 || 0 || EN 1784, EN 1788 Frosne krebsdyr og bløddyr || 13 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788 Dehydrerede supper og saucer || 9 || 0 || 3** || EN 1784, EN 1788 Kosttilskud || 10 || 4 || 2* || EN 1784, EN 1788 Frølår || 4 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788 Lam || 3 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788 Fjerkræ || 11 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788 Forkogte nudler || 1 || 1 || 0 || EN 1784, EN 1788 Te || 13 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788 Dehydreret frugt, grøntsager, svampe || 18 || 1 || 0 || EN 1784, EN 1788 I alt || 100 || 7 || 5 || I alt i % af de analyserede prøver || 89,3 % || 6,2 % || 4,5 % || * bestrålingen var ikke tilladt * * ikke korrekt mærket 3.13. Ungarn Analyseret fødevare || Antal prøver: 78 || Anvendt CEN-metode Overholder bestem­melserne || Inkonklusive || Manglende overens­stemmelse Krydderier || 60 || 0 || 0 || EN 1788 Te || 18 || 0 || 0 || EN 1788 I alt || 78 || 0 || 0 || I alt i % af de analyserede prøver || 100 % || 0 % || 0 % || 3.14. Irland Analyseret fødevare || Antal prøver: 110 || Anvendt CEN-metode Overholder bestem­melserne || Inkonklusive || Manglende overens­stemmelse Krydderier || 13 || 0 || 0 || EN 13751 (screening), EN 1788 (bekræftelse) Urter og krydderier || 26 || 0 || 0 Krydderier || 6 || 0 || 0 Frø || 8 || 0 || 0 Pastaprodukter || 2 || 0 || 0 Nudler || 7 || 0 || 0 Te || 48 || 0 || 0 I alt || 110 || 0 || 0 || I alt i % af de analyserede prøver || 100 % || 0 % || 0 % || 3.15. Italien Analyseret fødevare || Antal prøver: 423 || Anvendt CEN-metode Overholder bestem­melserne || Inkonklusive || Manglende overensstemmelse Fisk, bløddyr, krebsdyr || 144 || 0 || 10 || EN 13784, EN 1786, EN 1788, EN 13751 Urter og krydderier || 90 || 0 || 1 || EN 13783, EN 13751, EN 1787, EN 1788 Kød || 67 || 0 || 0 || EN 1786, EN 13784, EN 13751 Hvidløg og løg || 27 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751, EN 1787, EN 13783 Kartofler || 19 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751, EN 1787, EN 13783 Tørrede svampe || 11 || 0 || 0 || En 13708, EN 13751 Krydderurter || 9 || 0 || 0 || EN 1787, EN 13783 Nødder || 8 || 0 || 0 || EN 1787, EN 13708 Tørret frugt || 8 || 0 || 0 || EN 1787, EN 13708 Frølår || 7 || 0 || 5 || EN 1786, EN 1785 Frisk frugt || 6 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788, EN 13708 Grøntsagsekstrakter || 4 || 0 || 0 || EN 13751 Kosttilskud || 3 || 0 || 0 || EN 13751 Hvede || 1 || 0 || 0 || EN 1787 Grøntsager || 1 || 0 || 0 || EN 1788 Grøn te || 1 || 0 || 0 || EN 13751 Bagværk || 1 || 0 || 0 || EN 1787 I alt || 407 || 0 || 16** || I alt i % af de analyserede prøver || 98,95 % || 0 % || 1,05 % || * * ikke korrekt mærket 3.16. Letland Analyseret fødevare || Antal prøver: 42 || Anvendt CEN-metode Overholder bestem­melserne || Inkonklusive || Manglende overens­stemmelse Svampe (saltede, frosne) || 13 || 0 || 0 || MI 2143-91 VNIIMS SDP 5.4.4R.01:2010 SSI-beretning 93-11 (Sr 90) Kosttilskud || 2 || 0 || 5* || EN 1788 Tørrede urter og krydderier || 4 || 0 || 0 || EN 1788 Fisk og krebsdyr || 10 || 0 || 0 || MI 2143-91 VNIIMS SDP 5.4.4R.01:2010 Hvidløg || 1 || 0 || 0 || EN 1788 Sojasauce || 2 || 0 || 0 || MI 2143-91 VNIIMS Pomelo || 1 || 0 || 0 || MI 2143-91 VNIIMS Mineralvand || 3 || 0 || 0 || MI 2143-91 VNIIMS SSI-beretning 93-11 (Sr 90) I alt || 37 || 0 || 5 || I alt i % af de analyserede prøver || 88 % || 0 % || 12 % || * bestrålingen var ikke tilladt 3.17. Litauen Analyseret fødevare || Antal prøver: 90 || Anvendt CEN-metode Overholder bestem­melserne || Inkonklusive || Manglende overens­stemmelse Kosttilskud || 23 || 0 || 0 || EN 13783 Urter og krydderier || 16 || 0 || 0 || EN 13783 Te || 34 || 0 || 0 || EN 1378 Tørrede grøntsager || 17 || 0 || 0 || EN 1378 I alt || 90 || 0 || 0 || I alt i % af de analyserede prøver || 100 % || 0 % || 0 % || 3.18. Luxembourg Analyseret fødevare || Antal prøver: 20 || Anvendt CEN-metode Overholder bestem­melserne || Inkonklusive || Manglende overens­stemmelse Kosttilskud || 5 || 0 || 5* || EN 1788 Nudler || 10 || 0 || 0 || EN 1788 I alt || 15 || 0 || 5 || I alt i % af de analyserede prøver || 75 % || 0 % || 25 % || * bestrålingen var ikke tilladt 3.19. Malta Der blev ikke indsendt data for 2011. 3.20. Nederlandene Analyseret fødevare || Antal prøver: 303 || Anvendt CEN-metode Overholder bestem­melserne || Inkonklusive || Manglende overens­stemmelse Kornprodukter || 26 || 2 || 0 || EN 13751 Tørrede grøntsager og grøntsagsprodukter || 28 || 0 || 0 || EN 13751 Tørret frugt og frugtprodukter || 40 || 0 || 0 || EN 13751 Nødder og frø || 40 || 0 || 0 || EN 13751 Fisk og fiskevarer || 26 || 0 || 0 || EN 13751 Salater, pasta og supper || 31 || 3 || 0 || EN 13751 Krydderier/aromaer || 98 || 9 || 0 || EN 13751 I alt || 289 || 14 || 0 || I alt i % af de analyserede prøver || 95,4 % || 4,6 % || 0 % || 3.21. Polen Analyseret fødevare || Antal prøver: 229 || Anvendt CEN-metode Overholder bestem­melserne || Inkonklusive || Manglende overens­stemmelse Tørrede urter og krydderier || 75 || 0 || 1 || EN 13751, EN 1788 Nødder || 21 || 0 || 0 || EN 1787 Grøntsager (herunder bælgfrugter) || 14 || 0 || 0 || EN 1788 Frugt || 20 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1787 Fisk og fiskevarer || 22 || 0 || 0 || EN 1786, EN 1788 Te || 9 || 0 || 0 || EN 13751 Lagret ost, hytteost, andre oste indeholdende krydderier/urter || 10 || 0 || 0 || EN 1788 Tilberedte færdigretter || 15 || 0 || 1 || EN 1788 Kød, indmad, kødprodukter || 16 || 0 || 0 || EN 1786, EN 1784 Kosttilskud || 12 || 0 || 2 || EN 13751, EN 1788 Fødevarer med særlige ernæringsformål || 6 || 0 || 0 || EN 1788 I alt || 225 || 0 || 4** || I alt i % af de analyserede prøver || 98,25 % || 0 % || 1,75 % || * * ikke korrekt mærket 3.22. Portugal Analyseret fødevare || Antal prøver: 12 || Anvendt CEN-metode Overholder bestem­melserne || Inkonklusive || Manglende overens­stemmelse Urter, krydderier og planteekstrakter || 12 || 0 || 0 || PSL-metoden (fotoluminescens) I alt || 12 || 0 || 0 || I alt i % af de analyserede prøver || 100 % || 0 % || 0 % || 3.23. Rumænien Analyseret fødevare || Antal prøver: 79 || Anvendt CEN-metode Overholder bestem­melserne || Inkonklusive || Manglende overens­stemmelse Tørrede aromatiske urter, krydderier og krydderurter || 78 || 0 || 1*** || EN 1787, EN 13751 I alt || 78 || 0 || 1 || I alt i % af de analyserede prøver || 98,7 % || 0 % || 1,3 % || * * * strålebehandlet i en facilitet uden EU-godkendelse 3.24. Sverige Analyseret fødevare || Antal prøver: 5 || Anvendt CEN-metode Overholder bestem­melserne || Inkonklusive || Manglende overens­stemmelse Fjerkrækød (fra forskellige fugle) || 5 || 0 || 0 || EN 1784 I alt || 5 || 0 || 0 || I alt i % af de analyserede prøver || 100 % || 0 % || 0 % || 3.25. Slovakiet Analyseret fødevare || Antal prøver: 18 || Anvendt CEN-metode Overholder bestem­melserne || Inkonklusive || Manglende overens­stemmelse Nødder || 10 || 0 || 0 || EN 1784 Oliefrø || 3 || 0 || 0 || EN 1784 Tun i olie, findelt || 1 || 0 || 0 || EN 1784 Kiks og kornbaserede snackstænger || 3 || 0 || 0 || EN 1788 Kødprodukter || 1 || 0 || 0 || EN 1784 I alt || 18 || 0 || 0 || I alt i % af de analyserede prøver || 100 % || 0 % || 0 % || 3.26. Slovenien Analyseret fødevare || Antal prøver: 20 || Anvendt CEN-metode Overholder bestem­melserne || Inkonklusive || Manglende overens­stemmelse Krydderier || 8 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788 Kosttilskud || 4 || 1 || 0 || EN 13751, EN 1788 Hvidløg || 4 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788 Ris || 1 || 2 || 0 || EN 13751, EN 1788 I alt || 17 || 3 || 0 || I alt i % af de analyserede prøver || 85 % || 15 % || 0 % || 3.27. Det Forenede Kongerige Analyseret fødevare || Antal prøver: 130 || Anvendt CEN-metode Overholder bestem­melserne || Inkonklusive || Manglende overensstemmelse Tørrede urter, krydderier og krydderurter || 51 || 2 || 2 || EN13751, EN 1788 Friske og konserverede (dog ikke tørrede) urter og krydderier || 14 || 0 || 0 || EN13751, EN 1788 Diverse || 5 || 0 || 0 || EN13751, EN 1788 Nudler og dehydrerede asiatiske retter || 10 || 2 || 2 || EN13751, EN 1788 Grøntsager || 1 || 0 || 0 || EN13751, EN 1788 Supper og saucer || 11 || 1 || 1 || EN13751, EN 1788 Kosttilskud || 17 || 2 || 1 || EN13751, EN 1788 Tørret fisk og fiskevarer || 8 || 0 || 0 || EN13751, EN 1788 I alt || 117 || 7 || 6** || I alt i % af de analyserede prøver || 90,00 % || 5,4 % || 4,6 % || * * ikke korrekt mærket, og ingen beviser for, at bestrålingen er udført på et godkendt anlæg 3.28. Sammendrag for EU I følgende tabel sammenfattes de analyserede prøver og resultaterne for EU som helhed: Medlems­stat || Prøver, der opfyldte kravene || Inkonklusive || Prøver, der ikke opfyldte kravene || Prøver i alt || I % af alle EU-prøver AT || 126 || 0 || 0 || 126 || 2,3 % BE || 121 || 0 || 2 || 123 || 2,2 % BG || IID || IID || IID || IID || CY || 6 || 0 || 0 || 6 || 0,1 % CZ || 33 || 7 || 0 || 40 || 0,7 % DE || 2 849 || 17 || 46 || 2 912 || 54,0 % DK || 92 || 0 || 6 || 98 || 1,8 % EE || IAK || IAK || IAK || IAK || EL || 20 || 0 || 0 || 20 || 0,4 % ES || 202 || 5 || 1 || 208 || 3,8 % FI || 185 || 0 || 8 || 193 || 3,5 % FR || 100 || 7 || 5 || 112 || 2,0 % HU || 78 || 0 || 0 || 78 || 1,4 % IE || 110 || 0 || 0 || 110 || 2,0 % IT || 407 || 0 || 16 || 423 || 7,8 % LV || 37 || 0 || 5 || 42 || 0,8% LT || 90 || 0 || 0 || 90 || 1,7 % LU || 15 || 0 || 5 || 20 || 0,4 % MT || IID || IID || IID || IID || NL || 289 || 14 || 0 || 303 || 5,6 % PL || 225 || 0 || 4 || 229 || 4,2 % PT || 12 || 0 || 0 || 12 || 0,2 % RO || 78 || 0 || 1 || 79 || 1,5 % SE || 5 || 0 || 0 || 5 || 0,1 % SK || 18 || 0 || 0 || 18 || 0,3 % SI || 17 || 3 || 0 || 20 || 0,4 % UK || 117 || 7 || 6 || 130 || 2,4 % EU i alt || 5 232 || 60 || 105 || 5 397 || 100 % || 97 % || 1 % || 2 % || 100 % || || IID: Ingen indsendt data IAK: Ingen analytisk kontrol || 4. Resumé Denne rapport dækker perioden fra 1. januar 2011 til 31. december 2011. Den indeholder en sammenfatning af de oplysninger, som 25 medlemsstater har indsendt til Kommissionen. Bulgarien og Malta har ikke indsendt nogen data. I 2011 var der - fordelt på 13 medlemsstater - 24 godkendte bestrålingsanlæg i drift, jf. artikel 7, stk. 2, i direktiv 1999/2/EF. Ingen nye bestrålingsanlæg er blevet godkendt. Ingen af de godkendte bestrålingsanlæg er blevet lukket. Fem bestrålingsanlæg udførte ikke bestråling af fødevarer i 2011 (der blev ikke indsendt data for de to anlæg i Bulgarien). I alt blev 8 067,5 ton produkter behandlet med ioniserende stråling i medlemsstaterne, heraf 90,45 % i tre medlemsstater: Belgien (62,36 %), Nederlandene (19,48 %) og Frankrig (8,61 %). De tre største bestrålede kategorier er frølår (48,52 %), fjerkræ (19,89 %) og tørrede aromatiske urter og krydderier (14,98 %). Der har været et mindre fald i den samlede mængde produkter, der blev bestrålet i EU i forhold til 2010 (9 263,4 ton). I Frankrig var der en væsentlig reduktion i de mængder af tørrede aromatiske urter, krydderier og krydderurter samt i mængden af fjerkrækød, der blev behandlet med ioniserende stråling: henholdsvis 65 % og 75 %. I Nederlandene var der en 2,85 % stigning i den samlede mængde produkter, som blev behandlet med ioniserende stråling, hovedsagelig som følge af en kraftig stigning i mængden af bestrålet æggehvide i 2011. 25 medlemsstater indsendte oplysninger om kontrol foretaget i markedsføringsleddet. En medlemsstat havde ikke udført analytisk kontrol i forbindelse med offentlig kontrol og inspektion, da der ikke findes laboratorier, der kan udføre analysen, og da det vil være for dyrt at fremsende prøver, der skal analyseres, til udlandet. Der blev udtaget i alt 5 397 prøver i 24 medlemsstater. Tre medlemsstater tegnede sig for 67,4 % af prøverne (Tyskland 54 %, Italien 7,8 % og Nederlandene 5,6 %). 5 232 prøver (97 %) var i overensstemmelse med direktivernes bestemmelser, 105 prøver (2 %) opfyldte ikke kravene og 60 prøver (1 %) gav inkonklusive resultater. De inkonklusive resultater skyldes i det fleste tilfælde, at det ikke var muligt at bekræfte positive screeningresultater, og/eller at det - trods mærkning - var vanskeligt at afgøre, hvilke ingredienser i sammensatte fødevarer der var bestrålet. De to vigtigste grunde til den manglende overholdelse af analyserede prøver er ukorrekt mærkning og forbudt bestråling; manglende overholdelse kan også skyldes bestråling i faciliteter, der ikke er godkendt af EU. Årsagerne til manglende overholdelse er anført i hver tabel, der angiver de prøver, der blev foretaget i hver medlemsstat. [1] EFT L 66 af 13.3.1999, s. 16. [2] http://ec.europa.eu/food/food/biosafety/irradiation/index_en.htm [3] EUT C 265 af 1.9.2012, s. 3. [4] EFT L 66 af 13.3.1999, s. 24. [5] EUT C 283 af 24.11.2009, s. 5.