Forslag til Raadets direktiv om aendring af Raadets direktiv 64/433/EOEF om sundhedsmaessige betingelser for produktion og afsaetning af fersk koed (94/C 224/05) (Tekst af betydning for EOES) KOM(94) 315 endelig udg. - 94/0176(CNS)

(Forelagt af Kommissionen den 18. juli 1994)

RAADET FOR DEN EUROPAEISKE UNION HAR -

under henvisning til traktaten om oprettelse af Det Europaeiske Faellesskab, saerlig artikel 43,

under henvisning til forslag fra Kommissionen,

under henvisning til udtalelse fra Europa-Parlamentet,

under henvisning til udtalelse fra Det OEkonomiske og Sociale Udvalg, og

ud fra foelgende betragtninger:

Ved Raadets direktiv 64/433/EOEF (1) fastsaettes der regler for produktion og afsaetning af fersk koed af kvaeg, svin, faar, geder og enhovede dyr holdt som husdyr;

bestemmelserne om autorisation af mindre virksomheder efter forenklede konstruktions- og indretningskriterier boer forenkles for at tage hensyn til saerlige forhold og reducere det administrative arbejde;

der kan fastsaettes tilfredsstillende sundhedsmaessige betingelser for produktion og afsaetning af skiveskaaret slagteaffald;

for at sikre overensstemmelse med de sundhedsmaessige betingelser og af effektivitetshensyn boer bestemmelserne om de dokumenter, der skal ledsage fersk koed, aendres;

koed fra mindre virksomheder skal opfylde den samme hygiejniske standard som koed fra andre virksomheder; restriktionen paa forhandling af koed fra mindre virksomheder paa det lokale marked skal fjernes;

begraensninger paa produktion for mindre slagterier og opskaeringsvirksomheder skal vaere svarende til disse etableret ved Raadets direktiv 92/120/EOEF af 17. december 1992 om betingelserne for indroemmelse af midlertidige og begraensede undtagelser fra Faellesskabets specifikke sundhedsbestemmelser for produktion og afsaetning af visse produkter af animalsk oprindelse (2);

af sundhedsmaessige aarsager boer det hindres, at fersk koed og slagteaffald forurenes; i nogle tilfaelde kan det vaere noedvendigt at opsaette skillevaegge omkring lukkede mekaniske anlaeg ved haandtering af svinemaver -

UDSTEDT FOELGENDE DIREKTIV:

Artikel 1

I direktiv 64/433/EOEF foretages foelgende aendringer:

1) I artikel 3, stk. 1, afsnit A, litra f), nr. ii), aendres »handelsdokument paategnet af embedsdyrlaegen« til »handelsdokument, hvis udformning er godkendt af embedsdyrlaegen«.

2) Andet afsnit i artikel 3, stk. 1, afsnit C, udgaar.

3) I artikel 3, stk. 1, afsnit D, litra b), indsaettes foelgende:

»I saa fald skal kodenummeret for den embedsdyrlaege, der er ansvarlig for koele- eller fryselageret, anfoeres paa handelsdokumentet eller certifikatet.«

4) I artikel 4, afsnit A, aendres »tolv« og »600« til henholdsvis »20« og »1 000«.

5) Andet afsnit i artikel 4, afsnit A, nr. 1, litra e), affattes saaledes:

»Medlemsstaterne udarbejder en fortegnelse over virksomheder, der er omfattet af disse bestemmelser. De underretter Kommissionen om antallet af virksomheder paa fortegnelsen og om eventuelle aendringer af den og sender Kommissionen fortegnelsen, hvis den anmoder herom.«

6) I artikel 4, afsnit A, nr. 2, foerste afsnit, aendres »tre« til »fem«.

7) Artikel 4, afsnit A, nr. 3, affattes saaledes: »3) Medlemsstaterne kan dispensere fra de konstruktionsmaessige krav i kapitel I i bilag I for mindre koele- og fryselagre, hvor der kun opbevares emballeret koed og andre levnedsmidler.« 8) Artikel 4, afsnit A, nr. 4, affattes saaledes: »4) Koed fra de virksomheder, der omhandles i denne artikel, og som konstateres at vaere i overensstemmelse med hygiejne- og sundhedskontrolforskrifterne i dette direktiv, skal forsynes med et sundhedsmaerke som omhandlet i kapitel XI i bilag I og transporteres under tilfredsstillende hygiejneforhold i henhold til kapitel XV i bilag I.« 9) I artikel 4, afsnit A, indsaettes som nr. 5: »5) Efter begrundet anmodning kan medlemsstaterne af Kommissionen bemyndiges til at overskride produktionslofterne i nr. 1 og 2 eller tillade en saesonmaessig stigning inden for det samlede aarlige loft i antallet af storkreaturer, der slagtes pr. uge, hvis virksomhedsejeren har faaet en saerlig uddannelse i produktionshygiejne, som er anerkendt af myndighederne, og bestemmelserne i nr. 1 og 2 i oevrigt overholdes. Derudover skal virksomhederne opfylde mindst en af foelgende betingelser: a) de skal vaere beliggende i omraader, der kendetegnes af saerlige geografiske ulemper b) de skal vaere ramt af forsyningsvanskeligheder c) de dyr, der skal slagtes, skal vaere virksomhedsejerens ejendom, og det producerede koed maa udelukkende bruges til forsyning af virksomheden eller saelges direkte til forbrugerne paa stedet.« 10) I artikel 4 indsaettes som nyt afsnit C: »C. Kommissionen fastsaetter kriterier for adgang til overskridelse af de produktionslofter, der er fastsat i afsnit A, paa baggrund af erfaringerne med medlemsstaternes anvendelse af produktionslofterne.« 11) I artikel 4 aendres afsnit »C«, »D« og »E« til henholdsvis »D«, »E« og »F«. 12) Artikel 13, stk. 1, udgaar. 13) I kapitel II, punkt 14, litra c), nr. i), i bilag I tilfoejes foelgende: »Naar det drejer sig om svin, kraeves dette i det omfang, det er noedvendigt for at undgaa forurening af fersk koed og slagteaffald«

Artikel 2

Medlemsstaterne saetter de noedvendige love og administrative bestemmelser i kraft for at efterkomme dette direktiv senest den 1. januar 1995. De underretter straks Kommissionen herom.

Naar medlemsstaterne vedtager disse bestemmelser, henvises der deri til dette direktiv, eller de ledsages ved offentliggoerelsen af saadan henvisning. De naermere regler for denne henvisning fastsaettes af medlemsstaterne.

Artikel 3

Dette direktiv traeder i kraft paa tyvendedagen efter dets offentliggoerelse i De Europaeiske Faellesskabers Tidende.

Artikel 4

Dette direktiv er rettet til medlemsstaterne.

(1) EFT nr. 121 af 29. 7. 1964, s. 2012/64. Direktivet er senest aendret ved direktiv 91/497/EOEF (EFT nr. L 268 af 24. 9. 1991, s. 69).

(2) EFT nr. L 62 af 15. 3. 1993, s. 86.