DA    DA  
 EUROPA-
KOMMISSIONEN 
Bruxelles, den 25.2.2015  
COM(2015) 69 final 
  
RAPPORT FRA KOMMISSIONEN TIL EUROPA-PARLAMENTET OG RÅDET 
OM FØDEVARER OG FØDEVAREINGREDIENSER, SOM ER BEHANDLET MED 
IONISERENDE STRÅLING I 2013 
 
 
2 
 RAPPORT FRA KOMMISSIONEN TIL EUROPA-PARLAMENTET OG RÅDET 
OM FØDEVARER OG FØDEVAREIN GREDIENSER, SOM ER BEHANDLET 
MED IONISERENDE STRÅLING I 2013 
 
3 
 1. INDLEDNING  
Denne rapport dækker, jf. artikel 7, stk. 4, i Europa-Parlamentets og Rådets direktiv 
1999/2/EF om indbyrdes tilnærmelse af medlemsstaternes lovgivning om 
levnedsmidler og levnedsmiddelingredienser , som er behandlet med ioniserende 
stråling1, perioden fra den 1. januar til den 31. december 2013. Rapporten 
indeholder en sammenfatning af de oplysninger, som 26 medlemsstater har 
indsendt til Europa-Kommissionen. Malta og Kroatien indsendte ikke data for 
2013. Kroatien tiltrådte EU den 1. juli 2013. 
2. RETSGRUNDLAG OG BAGGRUND  
I henhold til artikel 7, stk. 3, i direktiv 1999/2/EF skal medlemsstaterne hvert år 
meddele Kommissionen: 
– resultaterne af den kontrol, der er fore taget i anlæg, der foretager ioniserende 
stråling, navnlig hvad angår kategor ien og mængden af de behandlede 
fødevarer og fødevareingredie nser samt de anvendte doser 
og – resultaterne af den kontrol, der er fo retaget i markedsføringsleddet, og de 
metoder, der anvendes til påvisning af  behandling med ioni serende stråling. 
I henhold til direktivets, artikel  7, stk. 4, skal Kommissionen i Den Europæiske 
Unions Tidende  offentliggøre:  
– nærmere oplysninger om de godkendte bestrålingsanlæg i medlemsstaterne 
samt om ændringer i deres status 
– en rapport på grundlag af de oplysni nger, de nationale kontrolmyndigheder 
indgiver hvert år. 
På webstedet for Europa-Kommissionens Generaldirektorat for Sundhed og 
Forbrugere findes der oplysninger om de generelle aspekter i forbindelse med 
fødevarer med ioniserende stråling
2. 
2.1. Bestrålingsanlæg 
Fødevarer og fødevareingredienser  må kun bestråles på godkendte 
bestrålingsanlæg. For anlæg i EU gi ves godkendelsen af medlemsstaternes 
kompetente myndigheder. Medlemsstaterne  skal i henhold ti l artikel 7, stk. 
3, i direktiv 1999/2/EF meddele Ko mmissionen listen over deres godkendte 
bestrålingsanlæg. 
Fødevarer og fødevareingredienser  må kun bestråles med følgende 
strålingskilder, der er  opført i bilag II til nævnte direktiv: 
– gammastråler fra de radioaktiv e isotoper kobolt-60 og cæsium-137 
– røntgenstråler fra anlæ g med nominel energi (maksimal kvanteenergi) 
på 5 MeV eller derunder 
– elektronstråler fra anlæg med en nominel energi (maksimal 
kvanteenergi) på 10 MeV eller derunder. 
                                                 
1 Europa-Parlamentets og Rådets di rektiv 1999/2/EF af 22. februar 1999 om indbyrdes tilnærmelse af 
medlemsstaternes lovgivning om levnedsmidler og levnedsmiddelingredienser, som er behandlet med ioniserende stråling (EFT L 66 af 13.3.1999, s. 16). 
2 http://ec.europa.eu/food/food/biosafety/irradiation/index_en.htm. 
 
4 
 Listen over godkendte bestrålingsanlæg i medlemsstaterne er offentligt 
tilgængelig, da den er blevet offentliggjort af Kommissionen3. 
2.2. Bestrålede fødevarer og fødevareingredienser 
Bestråling af tørrede aromatiske urter,  krydderier og krydderurter er tilladt i 
EU i medfør af Europa-Parlamentet s og Rådets direktiv 1999/3/EF om 
opstilling af en fællesskabs liste over levnedsmidler og 
levnedsmiddelingredienser, som er be handlet med ioniserende stråling4. Syv 
medlemsstater har derudover meddelt Kommissionen, at de opretholder 
nationale tilladelser for visse fø devarer og fødevareingredienser i 
overensstemmelse med artikel 4, stk. 4, i direktiv 1999/2/EF. 
Kommissionen har offentliggjort lis ten over nationale tilladelser5. 
Bestrålede fødevarer, der indehol der en eller flere bestrålede 
fødevareingredienser, skal mærkes med betegnelsen "bestrålet" eller 
"strålekonserveret" elle r "behandlet med ionise rende stråling" eller 
"konserveret med ioniserende stråling" . Hvis et bestrålet produkt indgår 
som ingrediens i en sammensat føde vare, skal den samme oplysning være 
anført på ingredienslisten samm en med betegnelsen på produktet. I 
forbindelse med produkter, der sælges i løs vægt, skal oplysningen sammen 
med betegnelsen på produktet være anført  på et skilt over eller ved siden af 
den beholder, som indeholder produktet. 
For at håndhæve den korrekte mærkning eller påvise produkt er, der ikke er 
tilladt, har Den Europæis ke Standardiseringsorga nisation (CEN) udarbejdet 
en række analysemetoder efter at have  fået mandat hertil af Kommissionen. 
3. RESULTATERNE AF KONTROL UDFØRT PÅ BESTRÅLINGSANLÆG OG DE ANVENDTE 
DOSER  
I denne del af rapporten gøres der rede for resultaterne af den kontrol, der er 
foretaget på bestrålingsanlæg, navnlig hvad angår kategorien og mængden af de 
behandlede produkter samt de anvendt e doser. Ifølge de oplysninger, 
medlemsstaterne har indsendt, bekræftede  de kompetente myndigheders kontrol, at 
kravene i direktiv 1999/2/EF var over holdt på de godkendte bestrålingsanlæg. 
Følgende tabeller og figurer vi ser resultaterne af den kontrol, der er foretaget på de 
godkendte anlæg i EU-medlemsstaterne i 2013, navnlig hvad angår kategorien og mængden af de behandlede fødevarer og f ødevareingredienser samt de anvendte 
doser. 
3.1. Sammendrag for EU 
I følgende tabel sammenfattes de mængder fødevarer (i ton), der er 
behandlet med ioniserende stråling på godkendte bestrålingsanlæg i 13 
medlemsstater i EU:  
Medlemsstat Antal godkendte anlæg Behandlet mængde (ton) 
Belgien 1  3 399,3 
                                                 
3 EUT C 265 af 1.9.2012, s. 3. 
4 Europa-Parlamentets og Rådets direktiv 1999 /3/EF af 22. februar 1999 om opstilling af en 
fællesskabsliste over levnedsmidler og levnedsmidde lingredienser, som er behandlet med ioniserende 
stråling (EFT L 66 af 13.3.1999, s. 24). 
5 EUT C 283 af 24.11.2009, s. 5. 
 
5 
 Bulgarien 2  Ingen bestrålede fødevarer 
Tjekkiet 1 24,4 
Tyskland 4 103,3 
Estland 1 35,2 
Spanien 3* 871,0 
Frankrig 5 691,0 
Italien 1  Ingen bestrålede fødevarer 
Ungarn 1 6,7 
Nederlandene 2 1 678,6 
Polen 2 66,7 
Rumænien 1 Ingen bestrålede fødevarer 
Det Forenede 
Kongerige 1  Ingen bestrålede fødevarer 
I alt: 25 6 876,2 
* Der blev ikke bestrålet fødevarer i to af de tre anlæg. 
Der er 25 godkendte bestrå lingsanlæg i EU fordelt på 13 medlemsstater. 
Der blev ikke bestrålet f ødevarer på syv af de 25 anlæg. Kun i ni ud af 13 
medlemsstater blev der be strålet fødeva rer i 2013.  
 
6 
 I følgende histogram sammenfattes de  mængder fødevarer (i ton) og de 
produktkategorier, der blev behandl et med ioniserende stråling på 
godkendte bestrålingsanlæg i EU i 2013: 
 
Der er ingen godkendte anlæg i følge nde medlemsstater: Danmark, Irland, 
Grækenland, Cypern, Letland, Litaue n, Luxembourg, Østrig, Slovenien, 
Slovakiet, Finland, Sverige og Portugal. 
De følgende tabeller viser, hvilke pr oduktkategorier der bl ev bestrålet i de 
berørte medlemsstater samt de anvendte doser. 
3.2. Belgien  
Fødevare Absorberet dosis 
(kGy) 
Aromatiske urter, krydderier og krydderurter (tørrede) 4 - 7,9 
Dehydreret blod, plasma og koagulater 2,2 - 6,6 
Frosne frølår 2,7 - 4,7 
Slagtebiprodukter af fjerkræ 3,1 - 4,4 
 
7 
 3.3. Tjekkiet  
Fødevare Absorberet dosis 
(kGy) 
Aromatiske urter, krydderier og krydderurter (tørrede) 5,66 - 9,92 
Tørrede grøntsager og tørret frugt* 6,65 - 8,7 
* Leccinum  sp., Suillus luteus , Boletus edulis  og blanding af tørrede svampe.  
3.4. Tyskland 
Fødevare Absorberet dosis (kGy)
Aromatiske urter, krydderier  og krydderurter (tørrede) 5-10 
3.5. Estland 
Fødevare Absorberet dosis 
(kGy) 
Aromatiske urter, krydderier og krydderurter (tørrede) 10 
3.6. Spanien 
Fødevare Absorberet dosis 
(kGy) 
Aromatiske urter, krydderier  og krydderurter (tørrede) 9,31 
3.7. Frankrig  
Fødevare Absorberet dosis (kGy)
Aromatiske urter, krydderier  og krydderurter (tørrede) 5-10 
Frosne frølår 1-10 
Maskinudbenet fjerkrækød  4-10 
3.8. Ungarn  
Fødevare Absorberet dosis (kGy)
Aromatiske urter, krydderier og krydderurter (tørrede) 2 - 10 
3.9. Nederlandene 
Fødevare Absorberet dosis (kGy)
Aromatiske urter, krydderier  og krydderurter (tørrede) 4-8 
Kyllingekød 3-5 
Tørrede grøntsager og tørret frugt 2-8 
Æggehvide 1 
Frosne frølår 4-8 
Rejer 3 
3.10.  Polen 
Fødevare Absorberet dosis (kGy)
Aromatiske urter, krydderier og krydderurter (tørrede) 5 - 10 
 
8 
 4. RESULTATER AF KONTROL FORETAGET I MARKEDSFØRINGSLEDDET OG DE 
METODER , DER ANVENDES TIL PÅVISNING AF BESTRÅLEDE FØDEVARER  
Nedenstående tabeller vi ser resultaterne af den kont rol, der er foretaget i 
markedsføringsleddet og de metoder, der anvendes til påvisning af behandling med 
ioniserende stråling. 
4.1. Sammendrag for EU 
I følgende tabel sammenfattes de anal yserede prøver og resultaterne for EU 
som helhed: 
Medlem
sstat Overholde
r kravene Inkonklusivt Overholde
r ikke 
kravene Prøver i 
alt I % af alle 
EU-prøver 
BE 104 16 3 123 2,1 % 
BG 5 0 0 5 0,1 % 
CZ 26 1 3 30 0,5 % 
DK IUK IUK IUK IUK  
DE 2839 9 38 2886 50,5 % 
EE IUK IUK IUK IUK  
IE 90 0 1 91 1,6 % 
EL 10 0 0 10 0,2 % 
ES 162 0 0 162 2,8 % 
FR 167 0 7 174 3,0 % 
HR IID IID IID IID  
IT 535 10 8 553 9,7 % 
CY IUK IUK IUK IUK  
LV 8 0 5 13 0,2 % 
LT 95 0 2 97 1,7 % 
LU 18 0 2 20 0,4 % 
HU 81 0 0 81 1,4 % 
MT IID IID IID IID  
NL 340 0 20 360 6,3 % 
AT 65 0 7 72 1,3 % 
PL 296 3 10 308 5,4 % 
PT 19 1 3 23 0,4 % 
RO 201 4 3 208 3,6 % 
SI 28 0 0 28 0,5 % 
SK 21 0 0 21 0,4 % 
FI 252 7 13 272 4,8 % 
 
9 
 SE IUK IUK IUK IUK  
UK 149 22 5 176 3,1 % 
5 511 73 130 5 713 100 % EU i alt 
96,4 % 1 % 2 % 100 %  
IID: Ingen indsendte data; IUK: Ingen udført kontrol. 
 
10 
 I følgende histogram sammenfattes de  analyserede prøver og resultaterne 
for hver medlemsstat: 

 
11 
 4.2. Belgien. Antal prøver: 123 
    Antal prøver: 123   
Fødevarekateg
ori Analyserede 
fødevarer i 
markedsføringsleddet Overholde
r kravene Inkonklusivt Overholde
r ikke 
kravene Anvendt 
CEN-metode 
Frugter (tørrede) 5 0 0 EN 1788 
Friske svampe 3 0 0 EN 1788 
Pastaprodukter 7 6 1* EN 1788 Korn, frø, 
grøntsager, frugt 
og produkter 
heraf Grøntsager og 
grøntsagsprodukter 
(tørrede) 4 0 0 EN 1788 
Bløddyr 20 0 0 EN 1788 Fisk, krebsdyr, 
skaldyr og 
produkter heraf Rejer 18 0 0 EN 1788 
Urter og krydderier 
(frosne) 16 2 0 EN 1788 Urter og 
krydderier Te 19 2 0 EN 1788 
Kød og 
kødprodukter Frølår 2 6 1* EN 1788 
Andet Kosttilskud 10 0 1** EN 1788 
I alt: 104 16 3   
I alt i % af de analyserede prøver 85 % 13 % 2 %   
* fejlagtigt mærket 
** bestråling ikke tilladt 
4.3. Bulgarien. Antal prøver: 5 
    Antal prøver: 5   
Fødevarekategor
i Analyserede 
fødevarer i 
markedsføringsledde
t Overholder 
kravene Inkonklusiv
t Overholder 
ikke 
kravene Anvendt 
CEN-
metode 
Aromatiske urter, 
krydderier og 
krydderurter (tørrede) 4 0 0 EN 1788 Urter og 
krydderier 
Te 1 0 0 EN 1788 
I alt: 5 0 0   
I alt i % af de analyserede prøver 100 % 0 % 0 %   
 
12 
 4.4. Tjekkiet. Antal prøver: 30 
    Antal prøver: 30   
Fødevarekategor
i Analyserede 
fødevarer i 
markedsføringsledde
t Overholder 
kravene Inkonklusivt Overholder 
ikke 
kravene Anvendt 
CEN-
metode 
Hvidløg 3 0 0 EN 1788 
Instant nudler 1 0 0 EN 1788 Korn, frø, 
grøntsager, frugt 
og produkter heraf Svampe eller 
svampeprodukter 
(tørrede) 3 0 0 EN 1788 
Aromatiske urter, 
krydderier og 
krydderurter (tørrede) 8 1 0 EN 1788 Urter og 
krydderier 
Urtete 2 0 0 EN 1788 
Kosttilskud 
(yuccapulver)* 4 0 1 EN 1788 Andet 
Suppe* 5 0 2 EN 1788 
I alt: 26 1 3   
I alt i % af de analyserede prøver 87 % 3 % 10 %   
* *Prøverne blev identificeret som positive for bestråling. De bestrålede produkter var ikke mærket. 
Angivelse af behandling var ikke anført på de do kumenter, der ledsager eller vedrører bestrålede 
fødevarer, så det var ikke muligt at bestemme, om produktet var strålebehandlet i et anlæg, der er 
godkendt i EU.  
4.5. Danmark  
På grund af begrænsede økonomiske re ssourcer blev der ikke foretaget 
kontrol i markedsfør ingsleddet i 2013. 
4.6. Tyskland. Antal prøver: 2886 
  Antal prøver: 2886  
Fødevarekategor
i Analyserede 
fødevarer i 
markedsføringsledde
t Overholder 
kravene Inkonklusiv
t Overholder 
ikke 
kravene Anvendt 
CEN-
metode 
Produkter af korn 9 0 0 EN 1788  
EN 1787 
Korn 1 0 0 EN 1787 
Frugter (tørrede) 80 0 0 EN 13708 
EN 1788 
EN 1787 
EN 13751 
Frugter (friske) 51 0 0 EN 1784 
EN 1788 
EN 1787 
Friske svampe 14 0 0 EN 1788 
EN 13751 Korn, frø, grøntsager, frugt og produkter heraf 
Svampe eller 
svampeprodukter 
(tørrede) 142 0 0 EN 1788 
EN 1787
 
EN 13751 
 
13 
 Kartofler 10 0 0 EN 1788 
Bælgfrugter 66 0 0 EN 1788 
EN 1787 EN 13751 
Grøntsager og 
grøntsagsprodukter 
(tørrede) 36 0 1* EN 1788 
EN 1787 
EN 13751 
Grøntsager (friske) 19 0 0 EN 1788 
EN 1787 
EN 13751 
Krebsdyr, skaldyr, 
muslinger og andre vanddyr og produkter 
heraf 148 0 5** EN 1786 
EN 1788 EN 1787 
EN 13751 
Fisk og fiskevarer 41 0 1*** EN 1784 
EN 1786 
EN 1788 Fisk, krebsdyr, skaldyr og produkter heraf 
Fisk og skaldyr 
(tørrede) 14 0 0 EN 1786 
EN 1788 
EN 13751 
Aromatiske urter, 
krydderier og krydderurter (tørrede) 1124 6 3** EN 1788 
EN 1787 EN 13751 
Urter og krydderier 
(smagspræparater) 197 0 6* EN 1788 
EN 1787 
EN 13751 Urter og krydderier 
Te 201 0 1* EN 1788 
EN 1787 
EN 13751 
Kød (undtagen fjerkræ 
og vildt) 31 0 0 EN 1784 
EN 1786 EN 1787 
Kødprodukter 
(undtagen pølser) 48 0 0 EN 1784 
EN 1786 
Andet 1 0 0 EN 1788 
EN 1786 
EN 1787 
EN 13751 
Fjerkrækød 118 0 0 EN 1786 Kød og kødprodukter 
Pølsevarer 30 0 0 EN 1784 
EN 1786 
Smør (med urter) 6 0 0 EN 1786 
Ost (med krydderier/urter) 41 0 0 EN 1788 
EN 1787 Mælk og mejeriprodukter 
Mælk og 
mejeriprodukter 1 0 0 EN 1787 
Kaffe 0 0 1*** EN 1788 
Kosttilskud 154 1 4*** EN 1788 
EN 13751 
Færdigretter (tilberedt) 24 0 0 EN 1786 
EN 1788 
EN 13751 Andet 
Andet 33 0 0 EN 1788 
EN 1786 
EN 1787 
EN 13751 
 
14 
 Saucer og supper 
(tørrede) 199 2 16* EN 1788 
EN 13751 
I alt: 2 839 9 38   
I alt i % af de analyserede prøver 98 % 0 % 1 %   
* fejlagtigt mærket 
** fejlagtigt mærket og/eller bestråling ikke tilladt  
*** bestråling ikke tilladt 
4.7. Estland 
På grund af mangel på laboratorier, de r foretager analyser af ioniserende 
stråling, blev der ikke foretaget kontrol  i markedsføringsleddet i Estland i 
2013. Desuden var der ifølge de kom petente myndigheder i Estland ingen 
mistanke om bestrålede fødevarer på deres marked, som ikke opfyldte 
kravene. 
4.8. Irland. Antal prøver: 91 
  Antal prøver: 91  
Fødevarekategori Anal yserede fødevarer i 
markedsføringsleddet Overholder 
kravene InkonklusivtOverholder 
ikke kravene Anvendt 
CEN-metode
Bær 4 0 0 EN 1788 
EN 13751 
Korn, frø, grøntsager og frugt 4 0 0 EN 1788 
EN 13751 
Instant nudler 1 0 0 EN 1788 
EN 13751 Korn, frø, grøntsager, frugt og produkter heraf 
Tomatpulver 1 0 0 EN 1788 
EN 13751 
Aromatiske urter, 
krydderier og 
krydderurter (tørrede) 1 0 0 EN 1788 
EN 13751 Urter og krydderier
Urter og krydderier 26 0 0 EN 1788 
EN 13751 
Kød og kødprodukter Burgerblanding 1 0 0 EN 1788 
EN 13751 
Andet Kosttilskud 52 0 1* EN 1788 
EN 13751 
I alt: 90 0 1   
I alt i % af de analyserede prøver 99 % 0 % 1 %   
 * fejlagtigt mærket 
4.9. Grækenland: Antal prøver: 10 
  Antal prøver: 10  
Fødevarekategori Anal yserede fødevarer i 
markedsføringsleddet Overholder 
kravene InkonklusivtOverholder 
ikke kravene Anvendt 
CEN-metode
Aromatiske urter, 
krydderier og 
krydderurter (tørrede) 9 0 0 EN 13751 Urter og krydderier
Urtete 1 0 0 EN 13751 
I alt: 10 0 0   
I alt i % af de analyserede prøver 100 % 0 % 0 %   
4.10.  Spanien. Antal prøver: 162 
  Antal prøver: 162  
 
15 
 Fødevarekategori Anal yserede fødevarer i 
markedsføringsleddet Overholder 
kravene InkonklusivtOverholder 
ikke kravene Anvendt 
CEN-metode
Frugter (tørrede) 8 0 0 EN 13708 
Svampe eller 
svampeprodukter 
(tørrede) 12 0 0 EN 1788 
EN 13751 
Nødde r 4 0 0 EN 1787 
Oliefrø 32 0 0 EN 13751 Korn, frø, grøntsager, frugt og produkter 
heraf 
Grøntsager og 
grøntsagsprodukter 
(tørrede)  24 0 0 EN 1788 
EN 1787 
EN 13751 
Fisk, krebsdyr, 
skaldyr og produkter heraf Fisk og fiskevarer 17 0 0 EN 1786 
Aromatiske urter, 
krydderier og 
krydderurter (tørrede) 45 0 0 EN 1788 
EN 1787 
EN 13751 Urter og krydderier
Urtete 10 0 0 EN 13751 
Kød og 
kødprodukter Kød 10 0 0 EN 1786 
I alt: 162 0 0   
I alt i % af de analyserede prøver 100 % 0 % 0 %   
4.11.  Frankrig. Antal prøver: 174 
  Antal prøver: 174  
Fødevarekategori Anal yserede fødevarer i 
markedsføringsleddet Overholder 
kravene InkonklusivtOverholder 
ikke kravene Anvendt 
CEN-metode
Korn, frø, grøntsager og frugt 54 0 0 EN 1787 
Korn, frø, 
grøntsager, frugt og produkter heraf Andet 8 0 0 EN 1788 
Fisk, krebsdyr, 
skaldyr og produkter heraf Rejer 20 0 1* EN 1786 
Urter og krydderierAromatiske urter, 
krydderier og 
krydderurter (tørrede) 44 0 2* EN 1788 
Frølår 10 0 0 EN 1786 Kød og 
kødprodukter Kød og kødprodukter 31 0 4* EN 1784 
I alt: 167 0 7   
I alt i % af de analyserede prøver 96 % 0 % 4 %   
* fejlagtigt mærket 
4.12.  Italien. Antal prøver: 553 
  Antal prøver: 553  
Fødevarekategori Anal yserede fødevarer i 
markedsføringsleddet Overholder 
kravene InkonklusivtOverholder 
ikke kravene Anvendt 
CEN-metode
Korn 2 2 0 EN 1788 
EN 13751 
Frugter (tørrede) 8 0 0 EN 13708 
EN 13784 EN 1787 Korn, frø, 
grøntsager, frugt 
og produkter heraf 
Frugter (friske) 7 0 0 EN 13708 
EN 1788 
EN 1787 EN 13751 
 
16 
 Hvidløg 17 1 0 EN 1788 
EN 13784 
EN 13751 
Svampe eller svampeprodukter 
(tørrede) 14 0 0 EN 1788 
EN 1787 
EN 13751 
Nødde r 20 0 0 EN 13784 
EN 1787 EN 13751 
Løg 22 0 0 EN 1788 
EN 13784 
EN 13751 
Andre grøntsager 4 0 0 EN 1788 
EN 13751 
Kartofler 26 0 0 EN 1788 
EN 13784 
EN 13751 
Bælgfrugter 12 0 0 EN 13784 
EN 13751 
Krebsdyr, skaldyr, 
muslinger og andre 
vanddyr og produkter heraf 95 1 0 EN 1788 
EN 1786 
EN 13751 
Fisk og fiskevarer 18 0 0 EN 1786 
EN 1788 
EN 13784 
Rejer 38 3 4*** EN 1788 
EN 13751 Fisk, krebsdyr, 
skaldyr og 
produkter heraf 
Surimi 0 2 0 EN 1788 
Aromatiske urter, 
krydderier og 
krydderurter (tørrede) 124 0 1* EN 1788 
EN 13784 
EN 13783 
EN 1787 EN 13751 
Ingredienser i kosttilskud 
indeholdende planter 25 0 1** EN 1788 
EN 13784 
EN 13751 Urter og krydderier
Te 13 0 0 EN 1788 
EN 1787 
EN 13751 
Frølår 14 0 2 EN 1786 
EN 13751 
Kød (undtagen fjerkræ og 
vildt) 36 0 0 EN 1786 
EN 13784 Kød og 
kødprodukter 
Fjerkrækød 39 0 0 EN 1786 
EN 13784 
Færdigretter (tilberedt) 0 1 0 EN 1788 
Andet Saucer og supper 
(tørrede) 1 0 0 EN 13751 
 I alt: 535 10 8   
I alt i % af de analyserede prøver 97 % 2 % 1 %   
 
17 
 * fejlagtigt mærket 
** fejlagtigt mærket og/eller bestråling ikke tilladt 
*** fejlagtigt mærket og/eller bestråling på anlæg, der ikke er godkendt af EU 
4.13.  Cypern 
På grund af mangel på laboratorier, de r foretager analyser af ioniserende 
stråling, blev der ikke foretaget kontrol  i markedsføringsleddet i Cypern i 
2013.  
4.14.  Letland. Antal prøver: 13 
    Antal prøver: 13   
Fødevarekategori Anal yserede fødevarer i 
markedsføringsleddet Overholder 
kravene InkonklusivtOverholder 
ikke kravene Anvendt 
CEN-metode
Urter og krydderierAromatiske urter, 
krydderier og 
krydderurter (tørrede) 3 0 0 EN 1788 
Andet Kosttilskud 5 0 5* EN 1788 
I alt: 8 0 5   
I alt i % af de analyserede prøver 62 % 0 % 38 %   
* bestråling ikke tilladt 
4.15.  Litauen. Antal prøver: 97 
    Antal prøver: 97   
Fødevarekategori Anal yserede fødevarer i 
markedsføringsleddet Overholder 
kravene InkonklusivtOverholder 
ikke kravene Anvendt 
CEN-metode
Andet Kosttilskud 95 0 2* EN 13783 
I alt: 95 0 2   
I alt i % af de analyserede prøver 98 % 0 % 2 %   
* bestråling på anlæg, der ikke er godkendt af EU 
4.16.  Luxembourg. Antal prøver: 20 
    Antal prøver: 20  
Fødevarekategori Anal yserede fødevarer i 
markedsføringsleddet Overholder 
kravene InkonklusivtOverholder 
ikke kravene Anvendt 
CEN-metode
Fisk, krebsdyr, skaldyr og 
produkter heraf Rå, frosne store rejer 10 0 0 EN 1788 
Kød og 
kødprodukter Frølår 5 0 0 EN 1786 
Andet Kosttilskud 3 0 2* EN 1788 
I alt: 18 0 2   
I alt i % af de analyserede prøver 90 % 0 % 10 %   
* *bestråling ikke tilladt i Luxembourg, produkterne kommer fra USA 
4.17.  Ungarn. Antal prøver: 81 
    Antal prøver: 81   
Fødevarekategori Anal yserede fødevarer i 
markedsføringsleddet Overholder 
kravene InkonklusivtOverholder 
ikke kravene Anvendt 
CEN-metode
Urter og krydderierAromatiske urter, 
krydderier og krydderurter (tørrede) 81 0 0 EN 1788 
 I alt: 81 0 0   
 
18 
 I alt i % af de analyserede prøver 100 % 0 % 0 %   
4.20.  Nederlandene. Antal prøver: 360 
    Antal prøver: 360  
Fødevarekategori Analyserede fødevarer i 
markedsføringsleddet Overholder 
kravene InkonklusivtOverholder 
ikke kravene Anvendt 
CEN-metode
Korn, frø, grøntsager, frugt 
og produkter heraf Andet 101 0 0 EN 1788 
EN 13751 
Fisk, krebsdyr, 
skaldyr og 
produkter heraf Kun kategori angivet 40 0 8* EN 1788 
EN 13751 
Urter og krydderierKun kategori angivet 83 0 1*** EN 1788 
EN 13751 
Kød og 
kødprodukter Kun kategori angivet 3 0 0*** EN 1788 
EN 13751 
Fødevarer med særlige 
ernæringsformål 3 0 0 EN 1788 
EN 13751 
Kosttilskud 83 0 11** EN 1788 
EN 13751 Andet 
Fjerkræ 27 0 0 EN 1788 
EN 13751 
I alt: 340 0 20   
I alt i % af de analyserede prøver 94 % 0 % 6 %   
* fejlagtigt mærket 
** bestråling på anlæg, der ikke er godkendt af EU 
*** ingen begrundelse angivet 
4.21.  Østrig. Antal prøver: 72 
    Antal prøver: 72   
Fødevarekategori Anal yserede fødevarer i 
markedsføringsleddet Overholder 
kravene InkonklusivtOverholder 
ikke kravene Anvendt 
CEN-metode
Fisk, krebsdyr, skaldyr og produkter heraf Krebsdyr, skaldyr, 
muslinger og andre vanddyr og produkter 
heraf 20 0 2** EN 1786 
Urter og krydderierAromatiske urter, 
krydderier og 
krydderurter (tørrede) 30 0 0 EN 1788 
EN 13751 
Andet Saucer og supper 
(tørrede) 15 0 5* EN 1788 
EN 13751 
I alt: 65 0 7   
I alt i % af de analyserede prøver 90 % 0 % 10 %   
* fejlagtigt mærket 
** bestråling ikke tilladt 
4.22.  Polen: Antal prøver: 308 
    Antal prøver: 308  
Fødevarekategori Anal yserede fødevarer i 
markedsføringsleddet Overholder 
kravene InkonklusivtOverholder 
ikke kravene Anvendt 
CEN-metode
Bær 1 0 0 EN 1787 
Korn, frø, grøntsager, 
frugt  1 0 0 EN 1784 
Tørret frugt 4 0 0 EN 13708 Korn, frø, 
grøntsager, frugt 
og produkter heraf 
Frugter (friske) 2 0 0 EN 1784 
 
19 
 EN 1788 
Frugt (tropisk) 7 0 0 EN 1784 
EN 1788 
Hvidløg 13 0 0 EN 1788 
Svampe (friske), svampe 
eller svampeprodukter (tørrede) 1 0 0 EN 1788 
Løg 1 0 0 EN 1788 
Kartofler 2 0 0 EN 1788 
Bælgfrugter 3 0 0 EN 1788 
Supper 1 0 0 EN 1788 
Te 1 0 0 EN 1788 
EN 13751 
Grøntsager og 
grøntsagsprodukter (tørrede) 1 0 0 EN 1788 
Grøntsager (friske) 1 0 0 EN 1788 
Krebsdyr eller bløddyr 
(frosne) 1 0 0 EN 1788 
Krebsdyr, skaldyr, 
muslinger og andre vanddyr og produkter 
heraf 5 0 0 EN 1786 
Fisk og fiskevarer 15 0 0 EN 1786 Fisk, krebsdyr, 
skaldyr og 
produkter heraf 
Rejer 4 0 0 EN 13751 
Aromatiske urter, 
krydderier og krydderurter (tørrede) 63 0 0 EN 1788 
EN 13751 
Hvidløg 4 0 0 EN 1788 
Urtete 1 0 0 EN 13751 
Krydderurter og krydderier (friske) 3 0 0 EN 1788 
Andet 1 0 0 EN 1788 
Te 1 0 0 EN 1788 
EN 13751 Urter og krydderier
Grøntsager og 
grøntsagsprodukter 
(tørrede) 2 0 0 EN 1788 
Kød 9 0 0 EN 1784 
EN 1786 
Kød (undtagen fjerkræ og vildt) 5 0 0 EN 1784 
EN 1786 
Kød (fra forskellige fugle, kænguru, hare) 5 0 0 EN 1784 
EN 1786 Kød og kødprodukter 
Fjerkrækød 5 0 0 EN 1784 
EN 1786 
Ost (med 
krydderier/urter) 32 1 7* EN 1788 
Hytteost 4 0 0 EN 1788 
Modnet ost 1 1 0 EN 1788 Mælk og 
mejeriprodukter 
Mælk og mejeriprodukter 3 0 0 EN 1788 
Bær 1 0 0 EN 1787 
Tørret frugt 2 0 0 EN 13708 
Fødevarer med særlige 
ernæringsformål 8 0 1** EN 1788 
EN 13751 Andet 
Kosttilskud 19 0 2*** EN 1788 
EN 13751 
 
20 
 Frugt (tropisk) 2 0 0 EN 1784 
EN 1788 
Urtete 2 0 0 EN 13751 
Svampe (friske) Svampe 
eller svampeprodukter (tørrede) 10 0 0 EN 1788 
Andet 1 0 0 EN 1788 
Saucer og supper 
(tørrede) 19 0 0 EN 1788 
Supper 5 1 0 EN 1788 
Te 23 0 0 EN 1788 
EN 13751 
Grøntsager og 
grøntsagsprodukter 
(tørrede) 1 0 0 EN 1788 
I alt: 296 3 10   
I alt i % af de analyserede prøver 96 % 1 % 3 %   
* fejlagtigt mærket  
** bestråling ikke tilladt 
*** andet, fejlagtigt mærket 
4.23.  Portugal. Antal prøver: 23 
    Antal prøver: 23  
Fødevarekategori Anal yserede fødevarer i 
markedsføringsleddet Overholder 
kravene InkonklusivtOverholder 
ikke kravene Anvendt 
CEN-metode
Aromatiske urter, krydderier og 
krydderurter (tørrede) 6 0 0 EN 13751 
Urter og krydderier
Urtete 1 0 0 EN 13751 
Andet Kosttilskud 12 1 3* EN 13751 
I alt: 19 1 3   
I alt i % af de analyserede prøver 83 % 4 % 13 %   
* bestråling ikke tilladt 
4.24.  Rumænien. Antal prøver: 208 
    Antal prøver: 208  
Fødevarekategori Anal yserede fødevarer i 
markedsføringsleddet Overholder 
kravene InkonklusivtOverholder 
ikke kravene Anvendt 
CEN-metode
Frugter (tørrede) 1 0 0 EN 13751 
Frø 13 0 0 EN 13751 Korn, frø, 
grøntsager, frugt 
og produkter heraf Grøntsager og 
grøntsagsprodukter 
(tørrede) 3 0 0 EN 13751 
Aromatiske urter, 
krydderier og krydderurter (tørrede) 133 4 3* EN 1788 
EN 13751 
Urtete 22 0 0 EN 1788 
EN 13751 Urter og krydderier
Te 5 0 0 EN 13751 
Fødevarer med særlige 
ernæringsformål 2 0 0 EN 13751 
Andet 
Kosttilskud 22 0 0 EN 1788 
EN 13751 
I alt: 201 4 3   
I alt i % af de analyserede prøver 97 % 2 % 1 %   
 
21 
 * bestråling på anlæg, der ikke er godkendt af EU 
4.25.  Slovenien. Antal prøver: 28 
    Antal prøver: 28  
Fødevarekategori Anal yserede fødevarer i 
markedsføringsleddet Overholder 
kravene InkonklusivtOverholder 
ikke kravene Anvendt 
CEN-metode
Bær 5 0 0 EN 1787 
EN 13751 Korn, frø, grøntsager, frugt 
og produkter heraf Hvidløg 5 0 0 EN 1788 
EN 1786 EN 13751 
Aromatiske urter, 
krydderier og 
krydderurter (tørrede) 5 0 0 EN 1787 
EN 13751 Urter og krydderier
Te 5 0 0 EN 13751 
EN 1787 
Kyllingefond 1 0 0 EN 1788 
EN 1786 EN 13751 
Kød og kødprodukter 2 0 0 EN 1788 
EN 1786 
EN 13751 Kød og kødprodukter 
Fjerkrækød 3 0 0 EN 1788 
EN 1786 
EN 13751 
Andet Suppe 2 0 0 EN 1788 
EN 1786 EN 13751 
I alt: 28 0 0   
I alt i % af de analyserede prøver 100 % 0 % 0 %   
4.26.  Slovakiet. Antal prøver: 21 
    Antal prøver: 21  
Fødevarekategori Anal yserede fødevarer i 
markedsføringsleddet Overholder 
kravene InkonklusivtOverholder 
ikke kravene Anvendt 
CEN-metode
Urter og krydderierAndet 4 0 0 EN 1784 
EN 1788 
Kød og kødprodukter Andet 1 0 0 EN 1784 
EN 1788 
Mælk og 
mejeriprodukter Modnet ost 1 0 0 EN 1784 
Andet Andet 15 0 0 EN 1784 
EN 1788 
 I alt: 21 0 0   
I alt i % af de analyserede prøver 100 % 0 % 0 %   
 
4.27.  Finland. Antal prøver: 272 
    Antal prøver: 272   
Fødevarekategori Anal yserede fødevarer i 
markedsføringsleddet Overholder 
kravene InkonklusivtOverholder 
ikke kravene Anvendt 
CEN-metode
Bær 14 0 1* EN 13751 
Produkter af korn 8 0 0 EN 13751 
Frugter (tørrede) 3 0 0 EN 13751 Korn, frø, grøntsager, frugt 
og produkter heraf 
Svampe eller 
svampeprodukter (tørrede) 2 0 0 EN 13751 
 
22 
 Nødde r 0 0 4* EN 13751 
Grøntsager og 
grøntsagsprodukter 
(tørrede) 30 0 0 EN 13751 
Aromatiske urter, 
krydderier og 
krydderurter (tørrede) 111 1 2** EN 13751 
Urtete 7 0 0 EN 13751 Urter og krydderier
Te 19 0 1* EN 13751 
Aminosyrepræparat 1 0 0 EN 13751 
Ingrediens i drikkevare 8 0 0 EN 13751 
Kakaonibs 1 0 0 EN 13751 
Fødevaretilsætningsstof 1 0 0 EN 13751 
Fødevarer med særlige 
ernæringsformål 1 0 0 EN 13751 
Kosttilskud 33 5 4* EN 13751 
Færdigretter (tilberedt) 7 1 1* EN 13751 
Proteinpræparater 2 0 0 EN 13751 Andet 
Saucer og supper 
(tørrede) 4 0 0 EN 13751 
I alt: 252 7 13   
I alt i % af de analyserede prøver 93 % 3 % 5 %   
* fejlagtigt mærket, bestråling på anlæg, der ikke er godkendt af EU, bestråling ikke tilladt 
** fejlagtigt mærket, bestråling på anlæg, der ikke er godkendt af EU. 
4.28.  Sverige 
I 2013 blev der ikke foretaget kontrol i markedsføringsleddet.  
4.29.  Det Forenede Kongerige. Antal prøver: 176 
    Antal prøver: 176  
Fødevarekategori Anal yserede fødevarer i 
markedsføringsleddet Overholder 
kravene InkonklusivtOverholder 
ikke kravene Anvendt 
CEN-metode
Hvidløg 3 1 0 EN 13751 
Instant nudler 34 8 4* EN 1788 
EN 13751 
Mangochutney 1 0 0 EN 13751 
Nødde r 1 0 0 EN 13751 Korn, frø, grøntsager, frugt og produkter heraf 
Riskiks 1 0 0 EN 13751 
Aromatiske urter, 
krydderier og 
krydderurter (tørrede) 84 6 0 EN 1788  
EN 13751 
Karrypasta 1 0 0 EN 13751 
Urtete 1 1 0 EN 13751 
Krydderurter og 
krydderier (friske) 5 1 0 EN 13751 Urter og krydderier
Te 2 0 0 EN 13751 
Kaffe 1 0 0 EN 13751 
Kosttilskud 11 4 1* EN 1788 
EN 13751 Andet 
Saucer og supper 
(tørrede) 4 1 0 EN 13751 
I alt: 149 22 5   
I alt i % af de analyserede prøver 85 % 13 % 3 %   
* fejlagtigt mærket, bestråling på anlæg, der ikke er godkendt af EU, bestråling ikke tilladt 
 
 
23 
 5. SAMMENDRAG  
Denne rapport dækker perioden fra den 1. januar til den 31. december 2013. Den 
indeholder en sammenfatning af de oplysninger, som 26 medlemsstater har 
indsendt til Kommissionen. Malta og Kroatien indse ndte ikke data for 2013. 
I 2013 var der - fordelt på 13 medlemsstater  - 25 godkendte bestrålingsanlæg i drift 
i overensstemmelse med artikel 7, stk. 2, i direktiv 1999/2/EF. Ét nyt bestrålingsanlæg er blevet godkendt  i Spanien. Ingen af de godkendte 
bestrålingsanlæg er blevet lukket. På s yv af anlæggene blev der ikke foretaget 
bestråling af fødevarer i 2013. 
I alt blev 6 876 ton produkter behandl et med ioniserende stråling i EU-
medlemsstaterne, heraf blev 84 % bestrå let i hovedsageligt tre medlemsstater: 
Belgien (49,4 %), Nederlandene (24,4 %) og Spanien (12,7 %). De to vigtigste 
kategorier af bestrålede produkter er frøl år (46,4 %) og tørrede aromatiske urter og 
krydderier (24,4 %). Der ha r været et fald på 14 % i den samlede mængde 
produkter, der blev bestrålet i EU i forhold til det foregående år 2012 (7 972 ton).  
 
26 medlemsstater indsendte oplys ninger om kontrol foretaget i 
markedsføringsleddet. Fire medlemsstat er udførte ikke analytisk kontrol i 
forbindelse med offentlig kontrol og inspektion i 2013.  
Der blev udtaget i alt 5 713 prøver i 22 medlemsstater i 2013. Tre medlemsstater 
tegnede sig for 66 % af prøverne (Tyskla nd 50,5 %, Italien 9,7 % og Nederlandene 
6,3 % sml. 2012: Tyskland (52,4 %), Nederlandene (7,2 %) og Det Forenede Kongerige (6,2 %). Tyskland er fortsat fø rende, hvad angår kont rol med fødevarer i 
markedsføringsleddet. 5511 prøver (96,5 %) ove rholdt kravene i bestemmelserne i 
direktiv 1999/2/EF, 130 prøver (2,3 %) overholdt i kke kravene, og 73 prøver 
(1,5 %) gav inkonklusive resultater.  De to vigtigste grunde til den manglende 
overholdelse af kravene var, som i tid ligere år, ukorrekt mærkning og forbudt 
 
24 
 bestråling. Manglende overhol delse skyldtes også bestrå ling på anlæg, der ikke er 
godkendt af EU. Årsagerne til manglende ove rholdelse er anført  i hver tabel, der 
angiver de prøver, der blev foretaget i hver medlemsstat. 
6. BERIGTIGELSE TIL KOMMISSIONENS RAPPORT TIL EUROPA -PARLAMENTET OG 
RÅDET OM FØDEVAREINGREDIENSER , SOM ER BEHANDLET MED IONISERENDE 
STRÅLING I 2012  (COM(2014)  52 FINAL ) 
Ved denne berigtigelse affattes afsnit 4.10 om Spanien således: 
4.10.  Spanien 
Antal prøver: 141 
Analyserede fødevarer i 
markedsføringsleddet Overholder 
kravene Inkonklusivt Overholder 
ikke 
kravene Anvendt CEN-
metode 
Aromatiske urter, krydderier 
og krydderurter (tørrede) 77 1 0 EN 1788; EN 
13751; EN 1787 
Fisk og fiskevarer 30 0 0 EN 1786 
Urtete 8 0 0 EN 13751 
Kød og kødprodukter 2 0 0 EN 1786 
Svampe eller 
svampeprodukter (tørrede) 9 0 0 EN 1788; EN 
13751 
Nødder 6 0 0 EN 1787 
Grøntsager (tørrede) 8 0 0 EN 13751; EN 
1787 
I alt: 140 1 0   
I alt i % af de analyserede 
prøver 99 % 1 % 0 %