Offentliggørelse af en anmodning om ændring i henhold til artikel 9 i forordning (EØF) nr. 2081/92 af en eller flere oplysninger i en varespecifikation i forbindelse med en betegnelse, der er registreret i overensstemmelse med artikel 17 eller artikel 6 i samme forordning

(2001/C 296/08)

Denne meddelelse giver indsigelsesret, jf. artikel 7 i forordningen. Indsigelser mod nærværende anmodning skal af medlemsstatens ansvarlige myndighed indsendes inden seks måneder fra offentliggørelsen af denne meddelelse. Da der er tale om en ikke ubetydelig ændring, skal den offentliggøres som omhandlet i artikel 6, stk. 2, i forordningen.

RÅDETS FORORDNING (EØF) Nr. 2081/92

ANMODNING OM ÆNDRING AF VARESPECIFIKATION: ARTIKEL 9

1. Registreret betegnelse: Reblochon eller Reblochon de Savoie

2. Medlemsstatens kompetente myndighed: Institut national des appellations d'origine 138, Avenue des Champs-Élysées F - 75008 Paris Tlf. (33-1) 53 89 80 00 Fax (33-1) 42 25 57 97

3. Ønsket(ede) ændring(er): - Rubrik(ker) i specifikationen:

[square ] navn

[square ] beskrivelse

>PIC FILE= "C_2001296DA.001501.TIF">

geografisk område

[square ] bevis for oprindelse

>PIC FILE= "C_2001296DA.001502.TIF">

fremstillingsmetode

[square ] tilknytning

>PIC FILE= "C_2001296DA.001503.TIF">

mærkning

>PIC FILE= "C_2001296DA.001504.TIF">

krav i nationale bestemmelser

- Ændring(er):

Geografisk område

Mindre ændringer af det geografiske område, idet to kommuner i arrondissementet Saint-Jean de Maurienne slettes, en kommune, som tidligere kun delvist var omfattet, omfattes nu fuldstændig, delvis dækning af to kommuner og ændringer som følge af den formelle opsplitning af kommuner, som indtil videre har hørt sammen.

Fremstillingsmetode

Fremstillingen af "Reblochon" og "Reblochon de Savoie" præciseres på følgende vigtige punkter:

- foderet til køerne stammer fra det geografiske område, dvs. græsning om sommeren og korrekt opbevaret hø om vinteren (max. 25 % af årsforbruget til malkekvæget kan undtages fra dette krav); på bedrifter, der producerer mælk til Reblochon, er det forbudt at fodre med ensilage

- osten fremstilles i særligt indrettede lokaler; der tilføjes nogle tekniske parametre vedrørende indsamling, opbevaring og modtagelse af mælken, tilsætning af løbe (senest 1 døgn efter malkningen af den ældste mælk og ved en temperatur på mellem 30 og 35 °C), tilsætning af mælkesyrebakterier, koagulering, påfyldning af forme (gennemhullede forme med en diameter på 14 cm og en højde på 6-8 cm), presning, saltning, formodning efter at de er slået ud af formene (mindst 4 dage), skylning og modning (ved en temperatur på mellem 12 og 14 °C)

- undtagelsesvist kan modningen finde sted i to nabokommuner uden for det geografiske område indtil den 1. januar 2015 (i stedet for: ingen frist)

- pakningen som hele oste (obligatorisk for oste fremstillet i gårdmejerier) eller halve oste finder sted i det geografiske område.

Der foretages visse præciseringer af ostefremstillingen på gårdmejerier.

Mærkning

Mejeriets registreringsnummer angives med et kaseinmærke, som påføres under fremstillingen.

Under visse omstændigheder kan betegnelsen "fermier" anvendes.

Krav i nationale bestemmelser

I stedet for:"Dekret af 29. december 1986"

læses:"Dekret vedrørende den kontrollerede oprindelsesbetegnelse 'Reblochon'."

4. Dato for modtagelse af den fuldstændige ansøgning: 20. april 2001.