EMISSIONEN FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABER 
KOM(91) 444 endelig udg. - SYN 368 
Bruxelles, den 10. december 1991 
Forslag til 
RÅDETS DIREKTIV 
om farvestoffer til brug I levnedsmidler 
(forelagt af Kommissionen) 

- 2 -
BEGRUNDELSE 
I Rådets direktiv 89/107/EØF af 21. december 1988, artikel 3, stk. 1 og 2 
hedder det : 
"1. Der fastsættes I et globalt direktiv, hvori eksisterende særdlrektIver 
om særlige kategorier af tfIsætningsstoffer er Indarbejdet, særlige 
bestemmelser for tiIsætningsstofferne I de i bilag i nævnte 
kategorier. Dette direktiv kan imidlertid udarbejdes trinvis. 
2. Rådet, der på forslag fra Kommissionen træffer afgørelse efter 
fremgangsmåden I Traktatens artikel 100 A, fastsætter 
a) listen over de tiIsætningsstoffer, hvis anvendelse er tilladt, 
hvorved anvendelsen af alle andre stoffer udelukkes 
b) listen over de levnedsmidler tiIsætningsstofferne må anvendes i, 
de for tilsætningen gældende betIngelser og eventuelt en 
begrænsning med hensyn til deres teknologiske anvendelsesformål 
c) regler for tiIsætningsstoffer, der anvendes som opløsningsmidler 
eller bærestoffer, herunder eventuelt renhedskriter 1er herfor." 
Første trin i fastsættelsen af det ovenfor omtalte globale direktiv bestod 
i fremsættelse af forslag tfl Rådsdirektiv om sødestoffer I levnedsmidler. 
Nærværende fors fag handler om farvestoffer. 
Den Videnskabetlge Komité for Levnedsmidler er blevet hørt om de stoffer, 
der hidtil Ikke har været EF-bestemmelser om. Dens udtalelser er 
offentliggjort i serien "Reports of the Scientific Committee for Food". 
I dentttets- og renhedskrIter 1er for de tfIsætningsstoffer, der endnu ikke 
har sådanne, bl Iver fastsat efter fremgangsmåden l artikel 11 i direktiv 
89/107/EØF. 
- 3 -
Forslag til 
RÅDETS DIREKTIV 
om farvestoffer til brug 1 levnedsmidler 
RÅDET FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABER HAR -
under henvisning til Traktaten om Oprettelse af Det Europæiske Økonomiske 
Fællesskab, særlig artikel 100 A, 
under henvisning til forslag fra Kommfssfonen,(1) 
I samarbejde med Europa-Parlamentet,(2) 
under henvisning til udtalelse fra Det Økonomiske og Sociale Udvalg S3^ 
under henvisning til Rådets direktiv 89/107/EØF af 21. december 1988 om 
Indbyrdes tilnærmelse af medlemsstaternes lovgivning om tlIsætningsstoffer, 
som må anvendes I levnedsmidler^4), særlig artikel 3, stk. 2, og 
ud fra følgende betragtninger: 
Forskel lene mellem medlemsstaternes lovgivning om anvendelse af 
farvestoffer I levnedsmidler hindrer den frie bevægelighed for 
levnedsmidler og kan føre tf I ulige konkurrencevilkår-, 
det vigtigste formål med regler for anvendelse af sådanne 
tiIsætningsstoffer er at beskytte forbrugerne og undgå, at de vildledes; 
Idet anvendelsen af ti Isætningsstoffer kun kan komme på tale, hvis det 
medfører fordele for forbrugerne; 
farvestoffer anvendes til at give levnedsmidler, som på grund af 
farveændringer under forarbejdning, opbevaring, emballering og distribution 
kan have fået et mindre acceptabelt udseende, det oprindelige udseende 
tilbage; 
farvestoffer anvendes til at g/ve levnedsmidler et mere 111 trækkende 
udseende, bidrager til genkendelse af smags- og lugt Indtryk, der normalt 
forbindes med et bestemt levnedsmiddel, og anvendes til at give farve til 
levnedsmidler, der ellers ville være farveløse; 
farvestoffer anvendes til at fremhæve levnedsmidlers egen farve; 
det er almlndelIgt anerkendt, at uforarbejdede levnedsmidler og visse andre 
basislevnedsmidler skal være fri for tiIsætningsstoffer; 
på baggrund af den nyeste videnskabe!Ige og toksikologiske viden om 
tIIsætningsstoffer tillades nogle af dem kun anvendt I visse levnedsmidler 
og kun under bestemte anvendelsesbetingelser; 
der må fastsættes strenge regler for anvendelse af tiIsætningsstoffer l 
levnedsmidler til spædbørn og småbørn; 
(1) EFT 
(2) EFT 
(3) EFT 
(4) EFT nr. L 40 af 11.2.1989, s.27 
- 4 -
fûvmisslonen tilpasser fællesskabsbestemmelserne, 
overensstemmelse med dette direktivs regler; så de kommer I 
Det Videnskabe!Ige Udvalg for Levnedsmidler er blevet hørt om de stoffer, 
so:n der endnu Ikke findes fællesskabsbestemmelser om; 
det er ønskeligt at anvende fremgangsmåden for høring af Den Stående 
Levnedsmiddel komité, når det skal afgøres, hvilken kategori et bestemt 
levnedsm!ddel til hører ; 
dette direktiv afløser delvis Rådets direktiv af 23. oktober 1962 om 
farvestoffer(5), senest ændret ved akten vedrørende Spaniens og Portugals 
tiltrædelse; 
forslag om ændring af de bestående renhedskriter i er for farvestoffer og 
opstilling af renhedskriter 1er for de farvestoffer, for hvilke der Ingen 
findes, fremsættes efter fremgangsmåden I artikel 11 I direktiv 89/107/EØF, 
(5) EFT nr. 115 af 11.11.1962, S.2645/62. 
- 5 -
UDSTEDT FØLGENDE DIREKTIV : 
Artikel 1 
1. Dette direktiv er et særdirektiv om farvestoffer og udgør en del af 
det globale direktiv 89/107/EØF, som omhandlet I artikel 3 i samme 
direktiv. 
2. Farvestoffer er stoffer, der giver et levnedsmiddel farve eller giver 
det sin farve tilbage, og omfatter naturlige bestanddele af 
levnedsmidler og andre naturstoffer, som normalt hverken fortæres som 
levnedsmidler eller anvendes som karakteristiske Ingredienser l 
levnedsmidler. 
3. Følgende stoffer anses Ikke for farvestoffer efter dette direktiv: 
- levnedsmidler, aromastoffer og bestanddele heraf, som tilsættes 
under fremsti 11Ing af sammensatte levnedsmidler på grund af deres 
lugt-, smags- eller ernæringsmæssige egenskaber, og som samtidig har 
en sekundær farvevirkning, f.eks. paprika, gurkemeje og safran 
- farvestoffer, der anvendes til farvning af æggeskal 1er og til 
stempling af kød og de udvendige dele af levnedsmidler, der Ikke er 
beregnet til fortæring, eksempelvis Ikke-splselIg osteskorpe og 
Ikke-spiselfg pølseskind. 
Artikel 2 
1. Som farvestoffer I levnedsmidler må kun anvendes de stoffer, der er 
nævnt I bilag I. 
2. Der må kun anvendes farvestoffer I levnedsmidlerne I bilag III, IV og 
V, og kun under de der anførte betingelser. 
3. Der må Ikke anvendes farvestoffer I levnedsmidlerne I bilag II, 
medmindre dette udtrykkel I g er anført i bilag III, IV eller V. 
4. Farvestofferne i bilag IV er kun tilladt til bestemte formål. 
5. Farvestofferne I bilag V er generelt tilladt til anvendelse l 
levnedsmidler under de anførte betingelser. 
6. Maksimumværdierne I bilagene gælder levnedsmidler, som de 
markedsføres, medmindre andet er angivet. 
Uden at 
tilladt I - 6 -
Artikel 3 
andre fællesskabsbestemmelser ti I sidesættes, er farvestoffer 
andre sammensatte levnedsmidler end dem, der er nævnt I bilag II, 
så vidt som farvestofferne er tilladt I en af Ingredienserne for 
levnedsmidler, der udelukkende er bestemt til fremstl11Ing af 
sammensatte levnedsmidler, for så vidt som de sammensatte 
levnedsmidler opfylder direktivets bestemmelser. 
Artikel 4 
Det kan afgøres efter proceduren f artikel 6, om et bestemt levnedsmiddel 
tilhører en af de kategorier af levnedsmidler, der er nævnt I artikel 2, 
stk. 2-5, og om et stof er et farvestof efter artikel 1. 
Artikel 5 
Bestemmelser, som måtte være nødvendige for at tilpasse gældende 
fællesskabsret ti I direktivets bestemmelser, vedtages efter proceduren i 
artikel 6 senest 6 måneder efter meddelelsen af dette direktiv. 
Artikel 6 
Når der henvises til proceduren I denne art I kel, Indbringer formanden sagen 
for Den Stående Levnedsmiddelkomité, l det følgende benævnt komiteen, enten 
på eget Initiativ eller efter anmodning fra en medlemsstats repræsentant. 
Kommissionens repræsentant forelægger komiteen et udkast ti I de 
foranstaltninger, der skal træffes. Komiteen afgiver en udtalelse om dette 
udkast Inden for en frist, som formanden kan fastsætte under hensyntagen 
til det pågældende spørgsmåls hastende karakter, I givet fald ved 
afstemning. 
Udtalelsen optages I mødeprotokol len; derudover kan 
forlange, at dens holdning Indføres I mødeprotokol len. hver medlemsstat 
Kommissionen tager størst muligt tiensyn tfl komiteens udtalelse. Den 
underretter komiteen om, hvorledes den har taget hensyn til dens udtalelse. 
- 7 -
HF *,,(, Ht ' 
l overensstemmelse flrøaf dm gener eJle kriterier l bilag II, nr. 4 l direktiv 
89/107/EØF undersøger Kommissionen, Inder for en frist på 5 år at regne fra 
vedtagelsen af nærværende direktiv, betingelserne fer anvendelsen af disse 
tiIsætningsstoffer og foreslår ændringer hvis nødvendigt. 
Artikel 8 
Artikel 1-7, artikel 8, stk. 1, andet led, og stk. 2, samt artikel 9-15, l 
direktiv af 23. oktober 1962 om farvestoffer, ophæves. 
Henvisning til ophævede bestemmelser I nævnte direktiv betragtes som 
henvisning til de 111 svarende bestemmelser l nærværende direktiv. 
Artikel 9 
Medlemsstaterne sætter senest den 1. november 1992 de nødvendige love og 
administrâtIve bestemmelser I kraft for at efterkomme dette direktiv, 
således at : 
handel med og anvendelse af produkter, der opfylder dlrekti vets krav, 
tillades senest pr. 1. november 1993 
handel med og anvendelse af produkter, der Ikke opfylder dlrektivets 
krav, forbydes senest pr. 1. november 1994. 
De underretter straks Kommissionen herom. 
Når medlemsstaterne vedtager disse love og administrâtIve bestemmelser, 
skal de Indeholde en henvisning til dette direktiv, eller de skal ved 
offentIIggørelsen ledsages af en sådan henvisning. De nærmere regler for 
denne henvisning fastsættes af medlemsstaterne. 
Artikel 10 
Dette direktiv er rettet til medlemsstaterne. 
Udfærdiget l Bruxelles, den 
På Rådets vegne 
Formand 
- 8 -
BILAG I 
LISTE OVER FARVESTOFFER, DER ER TILLADT I LEVNEDSMIDLER 
NB : Aluminium lakker af farvestofferne I bilaget er også tilladt. 
EØF-nr. NAVN COLOUR INDEX NUMMERC1) 
ELLER BESKRIVELSE 
E 100 
E 101 
E 102 
E 104 
E 110 
E 120 
E 122 
E 123 
E 124 
E 127 
E 128 
E 129 
E 131 
E 132 
E 133 GurkerneJefarve 
I) Riboflavin 
II) RfboflavinS'-phosphat 
Tartrazin 
Qui nolIngult 
Sunset Yellow FCF 
Orange Yellow S 
Car miner 
Azorubln 
Amaranth 
Ponceau 4R 
Erythros/n 
Red 2G 
Allura Red AC 
Patent Blue V 
Indigotin I 
•Brilliant Blue FCF 75300 
19140 
47005 
15985 
75470 
14720 
16185 
16255 
45430 
18050 
16035 
42051 
73015 
42090 
Cy) Colour fndex numrene refererer til værket Colour Index, 3. udgave 
19Z2, bind 1-7, 1315, samt ændringerne 37-40 (125), 41-44 (127-50), 
45-48 (130), 49-52 (132-50), 53-56 (135). 
- 9 -
EØF-nr. NAVN COLOUR INDEX NUMNERC7) 
ELLER BESKRIVELSE 
E 140 
E 141 
E 142 
E 150a 
E 150b 
E 150C 
E 150d 
E 151 
E 153 
E 154 
E 155 Chlorophyll og 
chlorophylliner 
i) chlorophylI 
II) chlorophylIIner 
Chlorophyll-kobber-kompleks 
Chlorophyllln-kobber-kompleks 
i) chlorophylI-kobber-kompleks 
I i) chlorophyl11 n-kobber-kompI eks 
Green S 
Karamel(2) 
Karamel, kaustfsk, sulflteret 
Karamel, ammonleret 
Karamel, ammonleret, sulffteret 
Brilliant Black BN, Black PN 
Carbo medicinal Is vegetab/1 is 
Brown FK 
Brown HT 75810 
75815 
75815 
44090 
28440 
20285 
(1) Colour index numrene refererer til værket Colour Index, 3. udgave 
1982, bind 1-7, 1315, samt ændringerne 37-40 (125), 41-44 (127-50), 
45-48 (130), 49-52 (132-50), 53-56 (135). 
(2) Udtrykket karamel refererer til mere eller mindre stærkt brunfarvede 
produkter, som anvendes til farvning. Det svarer ikke til det søde 
aromati ske produkt, som fremkommer ved opvarm/ng af sukker, og som 
anvendes som smagsstoff (f.eks. I sukker- og kondi tor ivarer og 
al kohol hol dige drikkevarer) 
- 10 -
EØF-nr. NAVN COLOUR INDEX NUUUERC1) 
ELLER BESKRIVELSE 
E 160a 
E 160b 
E 160c 
E 160d 
E 160e 
E 160f 
E 161b 
E 161g 
E 162 
E 163 
E 170 
E 171 
E 172 
E 173 
E 174 
E 175 
E 180 Carotener 
I) Blandede caro tener 
li) B-caroten 
Annattoekstrakter 
Capsanthln 
Lycopen 
B-Apo-8'-carotenal (C30) 
B-Apo-8'-carotenal(C30)ethyl ester 
Lutein 
Canthaxanthin 
Rødbedefarve 
Drueskal s farv 
Calciumcarbonat 
Titandioxid 
Jernoxider og Jernhydroxider 
Aluminium 
Sølv 
Guld 
Rubinpigment BK 75130 
40800 
75120 
40820 
40825 
Fremstillet af frugt og 
grønsager ved fysiske 
processer 
77220 
77891 
77491, 77492, 77499 
(O Colour index numrene refererer til værket Colour index, 3. udgave 
1982, bind 1-7,- 1315, samt ændringerne 37-40 (125), 41-44 (127-50), 
45-48 (130), 49-52 (132-50). 53-56 (135). 
- 11 -
BILAG II 
LEVNEDSMIDLER, DER IKKE MÅ INDEHOLDE TILSATTE FARVESTOFFER 
MEDMINDRE DETTE UDTRYKKELIG ER ANFØRT I BILAG III, IV ELLER V 
Uforarbejdede levnedsmidler^*) 
Mineralvand som omhandlet I direktiv 80/777/EØF 
Sødmælk, letmælk og skummetmælk, pasteuriseret og sterlIIseret (herunder 
UHT-behandl et)(**) 
Fermenteret mælk (**) 
Konserveret mælk som omhandlet I direktiv 76/118/EØF (**) 
Kærnemælk (**) 
Fløde og flødepulver (**) 
Jomfruol1er og olIvenolle 
Æggeblommer, æggehvider, hele æg og æggepulver 
Mel og stivelse 
Brød 
Pasta 
Sukker som defineret i direktiv 73/437/EØF 
Tomatpure og tomat konserves 
Frugtsaft og frugt nektar som omhandlet l direktiv 75/726/EØF 
Frugt konserves 
Marmelade, ekstra gelé og kastanjepure som omhandlet I direktiv 79/693/EØF 
Fisk, kød og fjerkræ 
Kakao- og chokoladevarer som omhandlet i direktiv 73/241/EØF 
Kaffe, herunder pulverkaffe 
Te, teekstrakter og urtete, herunder pul verte 
Krydder 1er 
Vin som defineret i forordning 87/822/EØF 
Levnedsmidler til spædbørn og småbørn som omhandlet I direktiv 89/398/EØF 
Honning 
(1) EFT nr. L229 af 30.8.80, s.1 (5) EFT nr. L205 af 13.8.79, s.5 
(2) EFT nr. L24 af 30.1.76, s.49 (6) EFT nr. L63 af 5.3.74, s.34 
(3) EFT nr. L356 af 27.12.73 s.71 (7) EFT nr. L84 af 27.3.87, s.1 
(4) EFT nr. L311 af 1.12.75, s.40 (8) EFT nr. L186 af 30.6.89, s.27 
(*) Ved uforarbejdede levnedsmidler forstås i dette direktiv 
levnedsmidler, der Ikke er behandlet på en sådan måde, at der er sket 
væsentI ige ændringer i deres oprindelIge tilstand. Levedsmidler, der 
er behandlet ved f.eks. udskæring, opskæring, partering, udbening, 
flåning, skrælning, pilning, hakning, snltning, rensging, afpudsning, 
frysning og køling, anses dog Ikke for forarbejdede. 
(**) Ikke ar ornatIseret 
- 12 
BILAG III 
LEVNEDSMIDLER, HVORTIL DER KUN MÅ TILSÆTTES BESTEMTE FARVESTOFFER 
STØRSTE 
LEVNEDSMIDDEL TILLADT FARVESTOF TILLADTE 
INDHOLD 
Fuldkornsbrød, brunt E 150a Karamel quantum satis 
brød og maltet brød E 150b Karamel, kaustlsk, 
sulfiteret 
E 150c Karamel, ammonleret 
E 150d Karamel, ammonleret, 
sulfiteret 
01 E 150a Karamel quantum satis 
E 150b Karamel, kaustisk, 
sulf/teret 
E 150c Karamel, ammonleret 
E 150d Karamel, ammonleret, 
sulfiteret 
Smør (herunder smør med E 160a Carotener quantum satis 
lavt fedt Indhold og E 160b Annattoekstrakter 
koncentreret smør) 
Margarine, minarine, E 100 Gurkemejefarve quantum sat/s 
andre fedtemulsioner og E 160a Carotener 
praktisk talt vandfrie E 160b Annattoekstrakter 
fedtstoffer 
- 13 -
STØRSTE 
LEVNEDSMIDDEL TILLADT FARVESTOF TILLADTE 
INDHOLD 
Ost E 131 Patent Blue V quantum satis 
E 140 Chlorophyll og 
chlorophylIIner 
E 141 ChlorophylI- og 
chlorophyllIn-
kobber-kompI eks 
E 153 Carbo medicinal Is 
vegetablI Is 
E 160a Carotener 
E 160b Annattoekstrakter 
E 171 Titandioxid 
Raffinerede vegetablIske E 100 Gurkemejefarve quantum satis 
olier (kun til at give E 160a Carotener 
den oprindelige farve E 160b Annattoekstrakter 
tilbage) undtagen 
olivenolle 
Chorizo E 120 Car miner 200 mg/kg 
E 124 Ponceau 4R 250 mg/kg 
Sobrasada E 110 Sunset Yellow FCF 135 mg/kg 
E 124 Ponceau 4R 200 mg/kg 
- 14 
STØRSTE 
LEVNEDSMIDDEL TILLADT FARVESTOF TILLADTE 
INDHOLD 
"Pasturmas" (det E 100 Gurkemejefarve quantum satis 
spiselige ydre lag) E 101 i) Riboflavin 
II) Riboflavln-5'-
phosphat 
E 120 CarmIner 
Pølser (herunder f.eks. E 100 Gurkemejefarve 20 mg/kg 
salami , cervelatpølse, E 110 Sunset Yellow FCF 50 mg/kg 
hotdogpølse), postejer , E 120 Carminer 100 mg/kg 
kødpajer og forloren 
skinke, fars, Indehol- E 124 Ponceau 4R 40 mg/kg 
dende min. 82%, kød/fedt 
og min. 6% kornprodukt E 129 Ai lur a Red AC 150 mg/kg 
E 150a Karamel quantum satis 
E 150b Karamel, kaustlsk, quantum satis 
sulfiteret 
E 150c Karamel, ammonleret quantum satis 
E 150d Karamel, ammonleret, quantum satis 
sulfiteret 
E 160a Carotener 20 mg/kg 
E 160b Annattoekstrakter 20 mg/kg 
E 160c Capsanthin 10 mg/kg 
E 162 Rødbede farve quantum satis 
- 15 -
BILAG IV 
FARVESTOFFER, DER KUN ER TILLADT TIL BESTEMTE ANVENDELSER 
STØRSTE 
LEVNEDSMIDDEL LEVNEDSMIDDEL TILLADTE 
INDHOLD 
E 127 Erythrosfn CocktalIbær og kandiserede 200 mg/kg 
kIrsebær 
Kirsebær I sukkersaft og 150 mg/kg 
kirsebær I furgtcocktafI 
E 128 Red 2G Pølser og hamburgere med 20 mg/kg 
mere end 6 % stivelse 
Dekoration og overtræk 50 mg/kg 
VegetablI sk protein, mel 150 mg/kg 
(pulver) 
E 154 Brown FK Røget og saltet fisk 20 mg I kg 
E 161g Canthaxanth/n Kogte pølser 30 mg/kg 
E 173 Aluminium Overtræk på sukkervarer quantum satis 
til pyntnlng af kager 
E 174 Sølv Overtræk på sukkervarer quantum satis 
(undtagen chokolade) 
Likør 
E 175 Guld Overtræk på sukkervarer quantum satis 
(undtagen chokolade) 
Likør 
E 180 Rubinpigment BK Spiselig osteskorpe quantum satis 
- 16 -
BILAG V 
FARVESTOFFER, DER ER TILLADT I 
ANDRE LEVNEDSMIDLER END DE I BILAG II OG III NÆVNTE 
ANMÆRKNINGER 
1. Følgende farvestoffer tillades anvendt med quantum satis f alle andre 
levnedsmidler end de I bilag II og III nævnte: 
E 101 I) Riboflavin 
il) RlboflavinS'-phosphat 
E 140 ChlorophylI og chlorophylIIner 
E 141 ChlorophylI-kobber-kompleks og chlorophylIIn-kobber-kompleks 
E 150a Karamel 
E 150b Karamel, kaustlsk, sulfiteret 
E 150c Karamel, ammonleret 
E 150d Karamel, ammonleret, sulfiteret 
E 153 Carbo medicinal Is vegetablI Is 
E 160a Carotener 
E 160c Capsanthln 
E 162 Rødbedefarve 
E 163 Drueskalsfarve 
E 170 Cai ciumcarbonat 
E 171 Titandioxid 
E 172 Jernox/der og Jernhydroxider 
- 17 -
2. Følgende farvestoffer tillades anvendt alene eller kombineret i 
følgende levnedsmidler I en mængde på op til den I tabellen anførte : 
E 100 Gurkemejefarve 
E 102 Tartrazin 
E 104 Qui nolingult 
E 110 Sunset Yellow FCF 
Orange Yellow S 
E 120 Car mIner 
E 122 Azorubln 
E 123 AmaranthC*) 
E 124 Ponceau 4R 
E 129 Allura Red AC 
E 131 Patent Blue V 
E 132 Ind I got In I 
E 133 Brilliant Blue FCF 
E 142 Green S 
E 151 Brillant Black BN 
Black PN 
E 155 Brown HT 
E 160b Annattoekstrakter 
E 160d Lycopen 
E 160e B-Apo-8'-carotenal (C30) 
E 160f B-Apo-8'-carotenal (C30) ethylester 
E 161b Lutein 
(*) For E 123 amaranth må Indholdet Ikke overstige 30 mg/kg el 1er 30 mg/1 
- 18 
LEVNEDSMIDDEL STØRSTE TILLADTE 
INDHOLD 
Ikke alkoholholdige aromatlserede drikkevarer (*) 
Marmelade, gele og lignende produkter 
Kandiserede frugter 
Konserves af røde frugter 
Sukkervarer 
Pynt og overtræk (*) 
Morgenmadscereai 1er 
Kager og lignende bagværk (f.eks. wienerbrød, 
småkager,kager og vafler) C") 
Konsumis (•*) 
Smelteost 
Desserter (*) 
Grøntsager i lage, eddike-, salt- og olie-
Saucer og krydder iblandinger C*) 
Sennep 
Fiske- og skaldyrpostej, rogn, lakseerstatning, 
sur i mi samt røget el 1er konserveret fisk 
Spiseklare kartoffelchips og andre snackprodukter 
Spiselig osteskorpe og spiseligt col lagenpøl ses kind 
Frugtvin, aromatiseret vin og spiritus (*) 
Æble- og pærevin 
Levnedsmidler bestemt til særlig ernærlng(*) 
Kosttilskud 
Suppe og bout 11on (*) 
Grøntsager, konserverede, purerede og forarbeiJdede 
Vegetabli sk protein, mel (pulver) 100 mg/I 
200 mg/kg 
200 mg/kg 
200 mg/kg 
300 mg/kg 
500 mg/kg 
200 mg/kg 
200 mg/kg 
150 mg/kg 
200 mg/kg 
150 mg/kg 
150 mg/kg 
500 mg/kg 
300 mg/kg 
500 mg/kg 
200 mg/kg 
quantum satis 
200 mg/I 
100 mg/I 
50 mg/kg 
quantum satis 
300 mg/kg 
200 mg/kg 
100 mg/kg 
'*) Største tilladte Indhold refererer til levnedsmidlet, når det er 
færdIgtII beredt efter fabrLKantens anvisninger. 
ISSN 0254-1459 
KOM(91) 444 endelig udg. 
DOKUMENTER 
DA 05 10 
Katalognummer : CB-GO-91-5Q5-DA-C 
ISBN 92-77-77480-0 
Kontoret for De Europæiske Fællesskabers Officielle Publikationer 
L-2985 Luxembourg