13.6.  80 De Europæiske  Fællesskabers  Tidende Nr. C 144/9 
Forslag  til Rådets  direktiv  om indbyrdes  tilnærmelse  af medlemsstaternes  lovgivning  om 
aromaer,  som  må anvendes  i levnedsmidler,  og om  udgangsmaterialer  til fremstilling  af 
disse 
(Forelagt  Rådet  af Kommissionen  den  28. maj  1980) 
RÅDET  FOR  DE EUROPÆISKE 
FÆLLESSKABER  HAR  — 
under  henvisning  til traktaten  om  oprettelse  af Det 
europæiske  økonomiske  Fællesskab,  særlig  artikel 
100, 
under  henvisning  til forslag  fra Kommissionen, 
under  henvisning  til udtalelse  fra  Europa-Parla-
mentet, 
under  henvisning  til udtalelse  fra Det  økonomiske  og 
sociale  Udvalg,  og 
ud fra følgende  betragtninger: 
Forskelle  mellem  de nationale  lovgivninger  vedrø-
rende  aromaer  hæmmer  levnedsmidlers  frie  bevæge-
lighed  og  kan  skabe  ulige  konkurrencevilkår  og 
således  få indflydelse  på fællesmarkedets  oprettelse  og 
funktion; 
med henblik  på at opnå  fri bevægelighed  for levneds-
midler  er det  nødvendigt  indbyrdes  at tilnærme 
nævnte  lovgivninger; 
enhver  lovgivning  om  aromaer  til  anvendelse  i 
levnedsmidler  skal  i første  række  tage  hensyn  til 
kravene  for  så vidt  angår  beskyttelse  af menneskers 
sundhed,  men  også  til økonomiske  og tekniske  behov 
inden  for  de grænser,  der  sættes  af sundhedsbeskyt-
telsen; 
det er formålstjenligt  først  ved  et rammedirektiv  at 
fastlægge  bestemmelserne  for  generelle  renhedskrite-
rier, definitioner,  mærkning  samt  de principper,  på 
grundlag  af hvilke  uligheder  i lovgivningerne  senere 
kan fjernes; 
der bør  senere  vedtages  særdirektiver  om  enkelte 
kategorier  af aromaer  og udgangsmaterialer,  hvoraf 
de er udvundet,  med  angivelse  af de aromaer,  hvis 
anvendelse  til  behandling  af  levnedsmidler  skal 
godkendes  af medlemsstaterne,  samt  af enventuelle 
særlige  betingelser  for  fremstillingen  eller  begræns-
ninger  i anvendelsen; ifølge  de seneste  udtalelser  fra  videnskabsmænd  og 
teknologer  bør  anvendelsen  af visse  bestanddele  i 
naturligt  aromagivende  produkter  og  naturlige 
aromapræparater  i levnedsmidler  begrænses; 
der bør  fastsættes  særlige  renhedskriterier  for 
aromaer  og stoffer  og produkter,  der  anvendes  til 
fremstilling  af disse,  samt  metoder  for  analyse  og 
udtagning  af prøver  af aromaer  i og på levnedsmidler; 
for at fremme  den tekniske  udvikling  bør medlemssta-
terne  have  mulighed  for  på deres  område  og under 
officiel  kontrol  midlertidigt  at tillade  anvendelse  af 
aromaer,  der ikke  er omfattet  af et af særdirektiverne, 
indtil  der  på fællesskabsplan  foreligger  en endelig 
afgørelse; 
såfremt  det viser  sig,  at anvendelsen  i en aroma  af et 
stof eller  produkt,  der  er omfattet  af et af særdirekti-
verne,  eller  tilstedeværelsen  af et af de i bilag  II 
anførte  stoffer,  kan frembyde  fare  for sundheden,  bør 
medlemsstaterne  have  mulighed  for  at suspendere 
eller begrænse  anvendelsen  eller  reducere  de fastsatte 
grænser,  indtil  der  træffes  afgørelse  på fællesskabs-
plan; 
ajourføring  af listen  over  aromaer  og  stoffer  og 
produkter,  der  tillades  anvendt  ved  fremstillingen  af 
disse,  samt  fastsættelse  af de nærmere  retningslinjer 
for prøveudtagning  og af de analysemetoder,  der  er 
nødvendige  for  kontrollen,  dels  med  listen  over 
anvendte  stoffer,  renhedskriterierne  og anvendelsesbe-
tingelserne  for  disse,  dels  med  de grænser,  som  er 
fastsat  i bilag  II, er tekniske  gennemførelsesforanstalt-
ninger;  for at forenkle  og fremskynde  proceduren  bør 
vedtagelsen  af disse  foranstaltninger  overlades  til 
Kommissionen; 
i de tilfælde,  hvor  Rådet  tildeler  Kommissionen  befø-
jelse  til at gennemføre  bestemmelserne  vedrørende 
aromaer  til anvendelse  i levnedsmidler,  bør  der  fast-
sættes  en fremgangsmåde,  der  indebærer  et snævert 
samarbejde  mellem  medlemsstaterne  og  Kommis-
Nr. C 144/10 De Europæiske  Fællesskabers  Tidende 13. 6. 80 
sionen  i Den  stående  Levnedsmiddelkomité,  der  er 
oprettet  ved  Rådets  afgørelse  69/414/EØF  ('); 
med forbehold  af anvendelsen  af nationale  bestem-
melser,  som  i mangel  af særdirektiver  om  aroma-
stoffer  skal  gælde  for visse  grupper  af aromastoffer, 
bør de krav,  der følger  af nedenstående  bestemmelser, 
finde  anvendelse  på en sådan  måde,  at handel  med  og 
anvendelse  af aromaer,  der  er i overensstemmelse 
med bestemmelser  i dette  direktiv,  tillades  to år efter 
meddelelsen  af direktivet,  samt  således,  at handel  med 
og anvendelse  af aromaer,  der  ikke  er i overensstem-
melse  med  nævnte  bestemmelser,  forbydes  tre år efter 
meddelelsen  af direktivet  — 
UDSTEDT  FØLGENDE  DIREKTIV: 
Artikel  1 
1. Dette  direktiv  gælder  for  aromagivende  stoffer 
og produkter,  herefter  benævnt  »aromaer«,  som 
anvendes  eller  er bestemt  til anvendelse  i eller  på 
levnedsmidler  for at give  disse  duft  eller  smag,  samt 
for naturligt  aromagivende  produkter  og  andre 
udgangsmaterialer,  der  anvendes  til fremstilling  af 
aromaer. 
2. I  dette  direktiv  forstås  ved 
a) »aroma«  — et aromastof,  aromapræparat  eller 
blandinger  af disse; 
b) »aromastof«  — en bestemt  kemisk  forbindelse  med 
aromagivende  egenskaber;  et aromastof  er 
— »naturligt«,  når  det  udskilles  fra  naturligt 
aromagivende  produkter,  naturlige  aromapræ-
parater  eller  levnedsmidler  gennem  egnede 
fysiske  processer  (f.eks.  destillation,  ekstraktion 
med opløsningsmiddel), 
— »naturidentisk«,  når  det fremstilles  ved kemisk 
syntese  eller  udskilles  ad kemisk  vej og sam-
tidig  er kemisk  identisk  med  et stof,  som  natur-
ligt forekommer  i naturligt  aromagivende 
produkter,  naturlige  aromapræparater  eller 
levnedsmidler, 
— »kunstigt«,  når det ikke  er kemisk  identisk  med 
et stof,  der  naturligt  forekommer  i naturligt 
aromagivende  produkter,  naturlige  aromapræ-
parater  eller  levnedsmidler; 
c) »aromapræparat«  —  koncentreret  eller  ikke-
koncentreret  produkt  eller  blanding  med  aromagi-
vende  egenskaber;  et aromapræparat  er — »naturligt«,  når  det  gennem  passende  fysiske 
processer  (f.eks.  destillation,  ekstraktion  med 
opløsningsmiddel)  eller  almindeligt  anvendte 
tilberedningsprocesser  for  levnedsmidler 
(herunder  tørring,  frysetørring  og  gæring) 
udskilles  fra naturligt  aromagivende  produkter 
eller  levnedsmidler,  og når  sammensætningen 
af den  aromagivende  bestanddel  i præparatet  i 
alt væsentligt  er den  samme  som  i det naturligt 
aromagivende  produkt  eller  levnedsmiddel, 
— »kunstigt«,  når det på anden  måde  end  gennem 
egnede  fysiske  processer  eller  almindeligt 
anvendte  tilberedningsprocesser  for  levneds-
midler  udvindes  af naturligt  aromagivende 
produkter  eller  levnedsmidler,  eller  når  det 
ikke udelukkende  udvindes  af naturligt  aroma-
givende  produkter  eller  levnedsmidler; 
d) »naturligt  aromagivende  produkt«  — et stof  af 
vegetabilsk  eller  animalsk  oprindelse,  som  i sig selv 
har aromagivende  egenskaber,  og som  anvendes 
på grund  af sine  aromagivende  egenskaber,  enten  i 
sin oprindelige  form  eller  forarbejdet  med  henblik 
på konsum  gennem  almindeligt  anvendte  tilbered-
ningsprocesser  for  levnedsmidler  (herunder 
tørring,  frysetørring  og gæring). 
Artikel  2 
Dette  direktiv  gælder  ikke  for 
— stoffer  og produkter  bestemt  til forbrug  i uforar-
bejdet  stand,  også  genfortyndede, 
— naturligt  aromagivende  produkter,  undtagen  som 
anført  i artikel  4 og 5, 
— stoffer  og produkter,  som  udelukkende  har  sød, 
sur eller  salt smag, 
— proteinhydrolysater  frembragt  ved  autolyse  eller 
hydrolyse  af  proteinrige  levnedsmidler  eller 
levnedsmiddelproteiner  uden  tilsætning  af andre 
stoffer. 
Artikel  3 
Medlemsstaterne  træffer  alle  fornødne  foranstalt-
ninger  til at sikre,  at aromaer  og,  i det omfang  dette 
direktiv  finder  anvendelse,  naturligt  aromagivende 
produkter  kun  markedsføres  eller  anvendes,  dersom 
de er i overensstemmelse  med  de i dette  direktiv 
angivne  regler. 
Artikel  4 
1. Medlemsstaterne  træffer  alle  fornødne  foran-
staltninger  til at sikre,  at 
(') EFT  nr. L 291  af 19.  11. 1969,  s. 9. a) aromaer  opfylder  de generelle  renhedskriterier, 
der er anført  i bilag  I; 
13. 6. 80 De Europæiske  Fællesskabers  Tidende Nr. C 144/11 
b) anvendelsen  af naturligt  aromagivende  produkter 
og/eller  naturlige  aromapræparater  ikke  medfører, 
at nogen  af de i bilag  II anførte  stoffer  er inde-
holdt  i levnedsmidler  i større  mængder  end  angivet 
i nævnte  bilag.  Disse  stoffer  må ikke  tilsættes  som 
sådanne,  idet  de udelukkende  hidrører  fra anven-
delsen  af  sådanne  naturligt  aromagivende 
produkter  eller  naturlige  aromapræparater. 
2. Bilag  II skal  kompletteres  så hurtigt  som  muligt 
på grundlag  af den  liste,  der  opstilles  i henhold  til 
bestemmelserne  i artikel  5, stk.  1, litra  c). 
Artikel  5 
1. Efter  den  i traktatens  artikel  100  fastsatte  frem-
gangsmåde  vedtager  Rådet  ved  særdirektiver  særlige 
bestemmelser,  der  skal  gælde  for  grupper  af aromaer 
(herunder  de fornødne  særlige  betingelser  for  deres 
anvendelse  samt  fremstillingsmetoder).  Disse  særdi-
rektiver  skal  indeholde  lister  over  de eneste  tilladte 
stoffer  og produkter.  Disse  omfatter: 
a) kunstige  aromastoffer; 
b) naturidentiske  aromastoffer; 
c) udgangsmaterialer  for  fremstilling  af naturlige 
aromapræparater  og naturlige  aromastoffer; 
d) udgangsmaterialer  for  fremstilling  af kunstige 
aromapræparater. 
2. Efter  den  i traktatens  artikel  100  fastsatte  frem-
gangsmåde  skal  Rådet 
a) vedtage  lister  over  de eneste  tilladte  stoffer  og 
produkter,  som  omfatter: 
— tilsætningsstoffer,  der  er nødvendige  for  at 
fremstille  og oplagre  aromaer, 
— produkter,  der  anvendes  til  opløsning  og 
fortynding  af aromaer, 
— hjælpemidler  (f.eks.  opløsningsmidler  til 
ekstraktion),  der  er nødvendige  for  at frem-
stille  aromaer; 
b) specificere  betingelserne  for  anvendelsen  af de 
stoffer  og produkter,  der  er nævnt  i stk.  2, litra  a). 
Artikel  6 
Efter  fremgangsmåden  i artikel  11 fastsættes — de analysemetoder,  der  er nødvendige  for  at 
kontrollere,  at de generelle  og specifikke  renheds-
kriterier,  der  omhandles  i artikel  4, stk.  1, litra  a), 
og i nærværende  artikel,  overholdes, 
— de analysemetoder,  der  er nødvendige  for  at 
kontrollere,  at de i artikel  4, stk.  1, litra  b), 
omhandlede  grænser  overholdes, 
— fremgangsmåden  for  prøveudtagning  samt  meto-
derne  til  kvalitativ  og  kvantitativ  analyse  af 
aromaer  i eller  på levnedsmidler, 
— de specifikke  renhedskriterier  for  de stoffer  og 
produkter,  der  er omhandlet  i artikel  5, stk.  1, 
litra a) og b), samt  i givet  fald  artikel  5, stk.  1, 
litra c) og d), og stk.  2, litra  a). 
Artikel  7 
1. Uanset  de i artikel  5 fastsatte  bestemmelser  kan 
en medlemsstat,  når  en  liste  over  stoffer  eller 
produkter  er fastsat  i overensstemmelse  med  stk.  1, 
litra a) til d) i nævnte  artikel,  inden  for  dens  område 
tillade  anvendelse  af et stof  eller  produkt,  der  ikke  er 
optaget  på en sådan  liste,  hvis  følgende  betingelser 
overholdes: 
a) tilladelsen  skal  være  begrænset  til en periode  på 
højst  tre år; 
b) aromaer  fremstillet  under  anvendelse  af et sådant 
stof eller  produkt  skal  være  forsynet  med  en særlig 
angivelse,  der  skal  beskrives  K tilladelsen. 
2. Medlemsstaten  meddeler  de  øvrige  medlems-
stater  og Kommissionen  teksten  til enhver  tilladelse, 
der udstedes  i medfør  af stk.  1, inden  for  en frist  af to 
måneder  fra den  dato,  på hvilken  denne  tilladelse  får 
virkning. 
3. Inden  udløbet  af den  i stk.  1 fastsatte  frist  på tre 
år kan  medlemsstaten  anmode  Kommissionen  om  at 
få det i stk.  1 omhandlede  stof  eller  produkt  optaget 
på en af de i artikel  5, stk.  1, litra  a) til d), nævnte 
lister.  Den  fremlægger  samtidig  dokumentation  for 
berettigelsen  af denne  optagelse  og anfører,  til hvilke 
formål  det pågældende  stof  eller  produkt  er beregnet. 
Inden  atten  måneder  fra  anmodningens  indgivelse 
træffes  der på grundlag  af oplysninger  om folkesund-
heden  og efter  fremgangsmåden  i artikel  11 afgørelse 
om, hvorvidt  det  pågældende  stof  eller  produkt  kan 
optages  på den  i artikel  5, stk.  1, litra  a) til d), 
omhandlede  liste,  eller  om  tilladelsen  skal  tilbage-
kaldes.  Såfremt  særlige  bestemmelser  er nødvendige 
efter  bestemmelserne  i artikel  5, stk.  1, vedtages  de 
efter  samme  fremgangsmåde.  Uanset  bestemmelserne 
i stk.  1, litra  a), forbliver  den  nationale  tilladelse  i 
kraft,  indtil  der  er truffet  en afgørelse  om  anmod-
ningen. 
Nr. C 144/12 De Europæiske  Fællesskabers  Tidende 13. 6. 80 
Såfremt  medlemsstaten  tilbagekalder  tilladelsen, 
finder  denne  afgørelse  anvendelse  på enhver  anden 
midlertidig  tilladelse,  der  er meddelt  for  det  pågæl-
dende  stof  eller  produkt.  I afgørelsen  kan  det  fast-
sættes,  at forbudet  mod  anvendelse  af det pågældende 
stof eller  produkt  også  omfatter  anden  anvendelse 
end den  i første  afsnit  omhandlede. 
Artikel  8 
Med  forbehold  af bestemmelserne  i artikel  7, stk.  3, 
vedtages  de ændringer,  som  i takt  med  udviklingen  i 
den videnskabelige  og tekniske  viden  skal  foretages  i 
de tekniske  bilag  til de i artikel  5, stk.  1, anførte 
særdirektiver,  i de i artikel  5, stk.  2, anførte  lister 
samt  i bilagene  til dette  direktiv,  efter  fremgangs-
måden  i artikel  11. 
Artikel  9 
1. Såfremt  en medlemsstat  som  følge  af nye  oplys-
ninger  eller  en omvurdering  af allerede  foreliggende 
oplysninger,  som  har  fundet  sted  efter  vedtagelsen  af 
dette  direktiv  eller  et af de i artikel  5 anførte  særdi-
rektiver,  finder  det godtgjort,  at 
— tilstedeværelsen  af et af de i bilagene  til dette 
direktiv  anførte  stoffer  eller  den  tilladte  maksi-
mumsmængde,  selv  om  dette  stof  eller  denne 
maksimumsmængde  er i overensstemmelse  med 
bestemmelserne  i dette  direktiv, 
— anvendelsen  af en aroma,  selv  om den  er i over-
ensstemmelse  med  bestemmelserne  i det  pågæl-
dende  særdirektiv, 
udgør  en fare  for  menneskers  sundhed,  kan  denne 
medlemsstat  på sit område  midlertidigt  suspendere 
eller  indskrænke  anvendelsen  af de  omhandlede 
bestemmelser.  Den  underretter  straks  de  øvrige 
medlemsstater  og Kommissionen  herom  og begrunder 
sin afgørelse. 
2. Kommissionen  undersøger  snarest  muligt  inden 
for Den  stående  Levnedsmiddelkomité  de grunde, 
den pågældende  medlemsstat  har  anført,  hvorefter 
den straks  afgiver  udtalelse  og træffer  passende  foran-
staltninger. 
3. Såfremt  Kommissionen  finder,  at det er nødven-
digt at foretage  ændringer  i dette  direktiv  eller  et 
særdirektiv  for at afhjælpe  de i stk.  1 anførte  vanske-
ligheder  og for  at sikre  beskyttelsen  af menneskers 
sundhed,  følger  den  fremgangsmåden  i artikel  11 med 
henblik  på at vedtage  sådanne  ændringer;  i så fald 
kan den  medlemsstat,  som  har  indført  beskyttelses-
foranstaltninger,  opretholde  disse,  indtil  ændringer 
træder  i kraft. Artikel  10 
1. Med  forbehold  af eventuelle  undtagelser  i særdi-
rektiverne,  må  aromaer  kun  markedsføres,  såfremt 
emballagen  eller  beholderen  er forsynet  med  følgende 
oplysninger: 
a) navn  eller  firmanavn  samt  adresse  på fabrikanten 
eller  emballeringsvirksomheden  eller  en 
forhandler,  der er etableret  inden  for Fællesskabet; 
b) enten  ordet  »aroma«  eller  et mere  specifikt  navn 
eller  en nærmere  beskrivelse  af aromaen; 
c) enten  angivelsen  »til  levnedsmidler«  eller  en 
nærmere  henvisning  til dens  anvendelsesformål; 
d) for  blandinger  af aromaer  en liste  over  tilstedevæ-
rende  kategorier  af aromaer  i henhold  til definitio-
nerne  i artikel  1, stk.  2, opstillet  i forhold  til den 
enkelte  kategoris  andel  af den  samlede  vægt; 
e) for  aromaer  indeholdende  andre  stoffer  eller 
produkter  i henhold  til artikel  5, stk.  2, første  og 
andet  led : 
— navnet  på alle  sådanne  stoffer  eller  produkter 
eller  eventuelt  deres  »E«-nummer, 
— den  procentvise  andel  af sådanne  stoffer  eller 
produkter,  hvor  dette  er krævet  i bestemmelser 
vedrørende  andre  kategorier  af tilsætnings-
stoffer; 
f) en angivelse  af maksimumsmængden  af stoffer 
anført  i bilag  II samt  en brugsanvisning,  såfremt 
det ville  være  umuligt  for  brugeren  at overholde 
de særlige  anvendelsesbetingelser,  der  er fastsat  i 
artikel  4, stk.  1, litra  b), uden  en sådan  anvisning; 
g) for  færdigpakkede  aromaer  —  nettomængden; 
artikel  8 i Rådets  direktiv  79/112/EØF  af 19. 
december  1978  om  tilnærmelse  af medlemssta-
ternes  lovgivning  om  mærkning  af og præsenta-
tionsmåder  for levnedsmidler  bestemt  til den  ende-
lige forbruger  samt  om  reklame  for  sådanne 
levnedsmidler  (') finder  tilsvarende  anvendelse. 
2. Ordet  »naturligt«  eller  andre  ord  med  stort  set 
samme  betydning  må kun  anvendes  for aromaer,  hvis 
aromagivende  bestanddel  udelukkende  indeholder 
naturlige  aromapræparater. 
(') EFT  nr. L 33 af 8. 12. 1979,  s. 1. 
13. 6. 80 De Europæiske  Fællesskabers  Tidende Nr. C 144/13 
3. Enhver  henvisning  til arten  af aromaen  skal 
ledsages  af ordet  »reproduceret«,  såfremt  aromaen 
indeholder  naturidentiske  aromastoffer,  idet  denne 
angivelse  erstattes  af »kunstigt«,  hvis  der  er et eller 
flere  kunstige  aromastoffer  til stede. 
4. De  i stk.  1, litra  b) og c), og stk.  3 omhandlede 
oplysninger  skal  være  påført  en af emballagens  eller 
beholderens  hovedflader  og skal  alle  kunne  ses  sam-
tidig. b) er de påtænkte  foranstaltninger  ikke  i overens-
stemmelse  med  komiteens  udtalelse,  eller  fore-
ligger  der  ingen  udtalelse,  forelægger  Kommis-
sionen  straks  Rådet  forslag  til de foranstalt-
ninger,  der  skal  træffes;  Rådet  træffer  afgørelse 
med kvalificeret  flertal; 
c) såfremt  Rådet  ikke  har  truffet  afgørelse  inden 
tre måneder  efter  forelæggelsen  af forslaget, 
vedtages  de  foreslåede  foranstaltninger  af 
Kommissionen. 
5. Såfremt  aromaerne  ikke  er bestemt  til detailsalg, 
kan de i stk.  1, litra  a),  d),  e),  f) og g),  krævede 
oplysninger,  uanset  bestemmelserne  i denne  artikel, 
anføres  på de pågældende  handelsdokumenter. 
6. Medlemsstaterne  må  ikke  fastsætte  krav,  der  er 
mere  detaljerede  end  dem,  der  er indeholdt  i denne 
artikel,  for  så vidt  angår  måden,  hvorpå  de fastsatte 
oplysninger  skal  fremstå. 
Medlemsstaterne  skal  dog  sikre  sig,  at  salg  af 
aromaer  inden  for  deres  område  forbydes,  dersom  de 
i denne  artikel  fastsatte  oplysninger  ikke  er affattet  i 
et sprog,  der  er  let  forståeligt  for  køberne, 
medmindre  andre  foranstaltninger  er truffet  til at 
sikre,  at køberne  informeres.  Denne  bestemmelse 
forhindrer  ikke,  at de nævnte  oplysninger  angives  på 
forskellige  sprog. 
Artikel  11 
1. Såfremt  den  i denne  artikel  fastsatte  fremgangs-
måde  finder  anvendelse,  indbringer  formanden  enten 
på eget  initiativ  eller  på begæring  af en repræsentant 
for en medlemsstat  sagen  for  Den  stående  Levneds-
middelkomité  (herefter  benævnt  »komiteen«),  der  er 
nedsat  ved  afgørelse  69/414/EØF. 
2. Kommissionens  repræsentant  forelægger  komi-
teen  et udkast  til de foranstaltninger,  der  skal  træffes. 
Komiteen  afgiver  udtalelse  om  dette  udkast  inden  for 
en frist,  som  formanden  fastsætter  under  hensyn  til, 
hvor  meget  sagen  haster.  Udtalelsen  vedtages  med  et 
flertal  på enogfyrre  stemmer,  idet  medlemsstaternes 
stemmer  tildeles  vægt  i henhold  til traktatens  artikel 
148, stk.  2. Formanden  deltager  ikke  i afstemningen. 
3. a) Kommissionen  vedtager  de påtænkte  foranstalt-
ninger,  når  de er i overensstemmelse  med  komi-
teens  udtalelse; Artikel  12 
1. Med  forbehold  af artikel  14 træffer  medlemssta-
terne  alle  hensigtsmæssige  foranstaltninger,  for  at 
handel  med  de i artikel  1 omhandlede  aromaer,  som 
er i overensstemmelse  med  de definitioner  og regler, 
der er fastsat  i dette  direktiv  eller  i de i artikel  5, stk. 
1 og 2, nævnte  direktiver,  ikke  hæmmes  ved  anven-
delse  af nationale,  ikke-harmoniserede  bestemmelser 
om disse  produkters  sammensætning,  fremstillingsspe-
cifikationer,  emballering  eller  mærkning. 
2. Stk.  1 finder  ikke  anvendelse  på ikke-harmoni-
serede  bestemmelser,  der  er begrundet  i hensynet  til: 
— beskyttelse  af folkesundheden, 
— forebyggelse  af vildledende  oplysninger,  forudsat 
at disse  bestemmelser  ikke  vil  kunne  hæmme 
anvendelsen  af definitionerne  og reglerne  i dette 
direktiv, 
— beskyttelse  af industriel  eller  kommerciel  ejen-
domsret,  oplysninger  om  oprindelse;  registrerede 
betegnelser  og bekæmpelse  af illoyal  konkurrence. 
Artikel  13 
1. Dette  direktiv  finder  anvendelse  såvel  på 
aromaer,  der  er bestemt  til anvendelse  i levneds-
midler,  som  på levnedsmidler,  der  indføres  til Fælles-
skabet. 
2. Dette  direktiv  finder  hverken  anvendelse  på 
aromaer  eller  levnedsmidler,  når  disse  er bestemt  til at 
udføres  fra Fællesskabet. 
Artikel  14 
Medlemsstaterne  træffer  de nødvendige  foranstalt-
ninger  for  at efterkomme  dette  direktiv  inden  for  en 
frist  af 18 måneder  fra  dets  meddelelse.  De  under-
Nr. C 144/14 De Europæiske  Fællesskabers  Tidende 13. 6. 80 
retter  straks  Kommissionen  herom.  De således  trufne 
foranstaltninger  skal  indebære,  at der 
— to år efter  meddelelsen  af dette  direktiv  gives  tilla-
delse  til handel  med  og anvendelse  af aromaer, 
som er i overensstemmelse  med  bestemmelserne  i 
dette  direktiv,  med  forbehold  af anvendelsen  af 
nationale  bestemmelser,  som  i mangel  af de i 
artikel  5, stk.  1 og 2, nævnte  direktiver  gælder  for 
visse  grupper  af aromaer, — tre år efter  meddelelsen  af dette  direktiv  udstedes 
forbud  mod  handel  med  og  anvendelse  af 
aromaer,  som  ikke  er i overensstemmelse  med 
bestemmelserne  i dette  direktiv. 
Artikel  15 
Dette  direktiv  er rettet  til medlemsstaterne. 
BILAG  I 
Aromaer  må ikke  indeholde  en toksikologisk  farlig  mængde  af noget  element  eller  stof. 
Med  forbehold  af eventuelle  undtagelser  hidrørende  fra de i artikel  6 omhandlede  renhedskriterier: 
— må  de ikke  indeholde  mere  end  0,5  mg/kg  cadmium,  mere  end  0,5  mg/kg  kviksølv,  mere  end 
2 mg/kg  arsenik  eller  mere  end  5 mg/kg  bly; 
— må  de ikke  indeholde  mere  end  50 mg/kg  kobber  og zink  tilsammen,  hvoraf  zinkindholdet  ikke 
må overstige  25 mg/kg. 
13.6.  80 De Europæiske  Fællesskabers  Tidende Nr. C 144/15 
BILAG  II 
Maksimumsgrænser  for visse  stoffer  med  biologisk  aktivitet,  der  forekommer  i det færdige  levneds-
middel  som  følge  af anvendelse  af naturligt  aromagivende  produkter  og/eller  naturlige  aromapræpa-
rater 
Stot Spisevare 
mg/kg Drikkevare 
mg/kg Undtagelser 
Beta-assaron 0,1 0,1 1 mg/kg  in alkoholholdige  drikkevarer  og 
krydderier  anvendt  på snacks 
Kumarin 2 2 10 mg/kg  i visse  karamelvarer 
50 mg/kg  i tyggegummi 
10 mg/kg  i alkoholholdige  drikkevarer 
Cyanbrinte 1 1 25 mg/kg  i sukkervarer 
50 mg/kg  i marcipan  eller  marcipanerstatning 
l mg/kg  pr. 1 vol. % alkohol  i alkoholholdige 
drikkevarer 
5 mg/kg  i saft  af stenfrugter 
Safrol  og 
iso-safrol 1 1 2 mg/kg  i alkoholholdige  drikkevarer  med 
indhold  af under  25 % vol.  alkohol 
5 mg/kg  i alkoholholdige  drikkevarer  med 
indhold  af over  25 % vol.  alkohol 
15 mg/kg  i spisevarer  med  indhold  af muskat-
nød eller  muskatblomme 
Thujon  (alfa  og beta) 0,5 0,5 5 mg/kg  i alkoholholdige  drikkevarer  med 
indhold  af under  25 % vol.  alkohol 
10 mg/kg  i alkoholholdige  drikkevarer  med 
indhold  af over  25 % vol.  alkohol 
50 mg/kg  i spisevarer  med  indhold  af salvie 
100 mg/kg  i fyld  med  indhold  af salvie 
35 mg/kg  in bitter