25.10.84 De Europæiske Fællesskabers Tidende Nr. C 286/5 
II 
(Forberedende retsakter) 
KOMMISSIONEN 
Forslag til Rådets direktiv om sundhedsmæssige og veterinærpolitimæssige problemer i 
forbindelse med indførsel af kødprodukter fra tredjelande 
KOM(84) 503 endelig udg. 
(Forelagt Rådet af Kommissionen den 10. oktober 1984) 
(84/C 286/04) 
RÅDET FOR DE EUROPÆISKE 
FÆLLESSKABER HAR — 
under henvisning til traktaten om oprettelse af Det 
europæiske økonomiske Fællesskab, særlig artikel 43, 
under henvisning til forslag fra Kommissionen, 
under henvisning til udtalelse fra Europa-Parlamen­
tet, 
under henvisning til udtalelse fra Det økonomiske og 
sociale Udvalg, og 
ud fra følgende betragtninger: 
De sundhedsmæssige betingelser i forbindelse med 
samhandelen med kødprodukter mellem medlemssta­
terne er fastlagt ved Rådets direktiv 77/99/EØF ('), 
senest ændret ved direktiv . ..; 
de veterinærpolitimæssige betingelser i forbindelse 
med samhandelen med kødprodukter mellem 
medlemsstaterne er fastlagt ved Rådets direktiv 
80/215/EØF (2), senest ændret ved direktiv . . .; 
der bør fastsættes en fællesskabsordning for ind­
førslen af kødprodukter fra tredjelande; 
indtil ikrafttrædelsen af fællesskabsbestemmelser ved­
rørende indførslen af fjerkrækød fra tredjelande bør 
kødprodukter indeholdende fjerkrækød ikke være 
omfattet af dette direktiv; 
i denne forbindelse bør de veterinærpolitimæssige be­
tingelser, hvorpå medlemsstaterne skal tillade indfør­
sel af kødprodukter, fastsættes nærmere; disse betingelser skal fastsættes under hensyn til den 
zoosanitære situation i tredjelandene eller i dele af 
tredjelandene; 
de veterinærpolitimæssige betingelser for indførslen af 
fersk kød fra visse tredjelande eller dele af tredje­
lande er fastsat ved Rådets direktiv 72/462/EØF (3)> 
senest ændret ved direktiv . . .; disse zoosanitære kri­
terier kan lægges til grund for indførslen af kødpro­
dukter; 
i direktiv 72/462/EØF er den zoosanitære situation i 
visse tredjelande eller dele af tredjelande ikke taget i 
betragtning; der bør derfor fastsættes supplerende 
zoosanitære betingelser for indførslen af kødproduk­
ter fra disse tredjelande eller dele af tredjelande for at 
undgå, at visse sygdomme indslæbes i Fællesskabet; 
generelt er det meget vigtigt, at der ikke gives tilla­
delse til at indføre kødprodukter fra lande, hvor der 
er sygdomsangreb, eller som i for kort tid har været 
fri for smitsomme dyresygdomme, som Fællesskabet 
er fri for, og som derfor udgør en fare for dets besæt­
ninger; 
der findes imidlertid kødbehandlingsmetoder, som 
fjerner smittefaren og dermed giver mulighed for at 
tillade indførsel af visse kategorier af kødprodukter 
fra disse tredjelande; 
det må kræves, at fersk kød bestemt til fremstilling af 
kødprodukter skal stamme fra autoriserede virksom­
heder; disse virksomheder bør opfylde betingelserne i 
direktiv 72/462/EØF; 
O EFT nr. L 26 af 31. 1. 1977, s. 85. 
(2) EFT nr. L 47 af 21. 2. 1980, s. 4. (3) EFT nr. L 302 af 31. 12. 1972, s. 28. 
Nr. C 286/6 De Europæiske Fællesskabers Tidende 25.10.84 
det må kræves, at kødprodukter stammer fra autorise­
rede virksomheder; disse virksomheder bør opfylde 
betingelserne i direktiv 77/99/EØF; 
endvidere bør der opstilles sundhedsnormer, som 
kødprodukter og kød til fremstilling heraf skal op­
fylde; 
med henblik på at kontrollere, at det eksporterende 
tredjeland overholder bestemmelserne i dette direktiv, 
er det nødvendigt at indføre en ordning med fælles-
skabskontrol på stedet ved veterinære sagkyndige fra 
Fællesskabet; 
forelæggelsen af et sundhedscertifikat og et hygiejne­
certifikat, der er udfærdiget af en embedsdyrlæge i 
det eksporterende tredjeland, er det bedst egnede 
middel til at garantere, at et parti kødprodukter kan 
indføres; 
kødprodukter bør, uanset hvilken toldordning de ind­
klareres efter, underkastes en dokumentkontrol ved 
ankomsten til Fællesskabets område for at forhindre 
forsendelse af produkter, der ikke ledsages af de for­
nødne certifikater, eller som kommer fra et tredjeland 
eller en del af et tredjeland, hvorfra indførsel ikke er 
tilladt, eller hvis certifikater ikke er i overensstem­
melse med reglerne; 
med henblik på at kontrollere, at det eksporterende 
tredjeland overholder dette direktivs bestemmelser, og 
for at forhindre indførsel af farlige kødprodukter, er 
det nødvendigt, at medlemsstaterne drager omsorg 
for, at hvert parti kødprodukter underkastes en fysisk 
kontrol inden overgang til konsum på Fællesskabets 
område, idet denne kontrol skal angå såvel deres eg­
nethed som menneskeføde som deres sundhed; de 
gennemførelsesbestemmelser, der er nødvendige for 
en ensartet udøvelse af kontrollen, bør fastsættes efter 
en fremgangsmåde, hvor Kommissionen og medlems­
staterne arbejder snævert sammen; 
kontrollen af kødprodukter foretages i Fællesskabets 
generelle interesse; det bør derfor bestemmes, at den 
skal foretages på godkendte kontrolsteder efter fælles 
retningslinjer og fælles fremgangsmåde; 
alle medlemsstater bør have mulighed for straks at 
kunne forbyde indførsel fra et tredjeland, hvor en 
smitsom dyresygdom, der kan medføre fare for men­neskers eller dyrs sundhed, er brudt ud eller spreder 
sig; i sådanne tilfælde bør medlemsstaternes holdning 
over for dette tredjeland straks koordineres, idet li­
sten over de lande og virksomheder, der kan udføre 
til Fællesskabet, eventuelt ændres — 
UDSTEDT FØLGENDE DIREKTIV: 
KAPITEL I 
Almindelige bestemmelser 
Artikel 1 
1. Dette direktiv fastlægger de sundhedsmæssige 
og veterinærpolitimæssige betingelser for indførsel af 
kødprodukter fra tredjelande, bortset fra betingel­
serne for indførsel af kødprodukter af fersk fjerkræ­
kød eller af eller med kødprodukter af fersk indehol­
dende fjerkrækød. 
2. Dette direktiv gælder ikke for indførsel af 
a) kødprodukter i rejsendes personlige bagage, som 
er bestemt til eget forbrug, såfremt den medførte 
mængde ikke overstiger 1 kg pr. person, og så­
fremt kødprodukterne kommer fra et tredjeland, 
hvorfra indførsel ikke er forbudt i henhold til arti­
kel 7; 
b) kødprodukter, der i småpakker sendes til privat­
personer, såfremt det drejer sig om indførsel af 
ikke-kommerciel karakter, og at den fremsendte 
mængde ikke overstiger 1 kg, samt at kødproduk­
terne kommer fra et tredjeland, hvorfra indførsel 
ikke er forbudt i henhold til artikel 7; 
c) kødprodukter, der til forplejning af besætning 
og passagerer medføres af transportmidler, som 
udfører internationale transporter. 
Når sådanne kødprodukter eller køkkenaffald af så­
danne produkter aflæsses, skal de destrueres. 
Destruktion kan dog undlades, når kødprodukterne 
direkte eller efter midlertidig anbringelse under told­
kontrol omlades fra et transportmiddel til et andet. 
Artikel 2 
For dette direktiv gælder definitionerne i artikel 2 i 
direktiv 72/462/EØF og i artikel 2 i direktiv 77/99/ 
EØF, for så vidt der er behov herfor. 
25.10.84 De Europæiske Fællesskabers Tidende Nr. C 286/7 
Artikel 3 
1. Efter fremgangsmåden i artikel 19 opstilles der 
en eller flere lister over de virksomheder, hvorfra ind­
førsel af kødprodukter er autoriseret. Denne eller 
disse lister kan ændres eller suppleres efter frem­
gangsmåden i artikel 18. 
2. Ved bedømmelsen af, om en virksomhed kan 
optages på en af de i stk. 1 nævnte lister, tages især 
følgende i betragtning: 
a) de garantier, som tredjelandet kan give for så vidt 
angår overholdelsen af de relevante bestemmelser i 
dette direktiv; 
b) overholdelsen i hvert enkelt tilfælde af de rele­
vante bestemmelser i dette direktiv og i bilag A til 
direktiv 77/99/EØF; 
c) opbygning af kødproduktkontroltj enesten eller 
-tjenesterne i tredjelandet eller i en del af dette 
tredjeland, de beføjelser, som den eller de har, og 
det tilsyn den eller de er undergivet. 
3. Virksomheder kan kun optages på den eller de i 
stk. 1 foreskrevne lister, såfremt de er beliggende i et 
af de tredjelande eller en af de dele af tredjelande, 
som omhandles i artikel 4, 5 eller 6, og dette tillige 
kun såfremt de af tredjelandets kompetente myndig­
heder er officielt autoriseret til udførsel til Fællesska­
bet. Denne autorisation er betinget af følgende: 
a) overensstemmelse med de relevante forskrifter i bi­
lag A til direktiv 77/99/EØF; 
b) konstant tilsyn af en af tredjelandets embedsdyrlæ­
ger. 
4. Den eller de i stk. 1 omhandlede lister og enhver 
ændring deri offentliggøres i De Europæiske Fællesska­
bers Tidende. 
KAPITEL II 
Veterinærpolitimæssige betingelser 
Artikel 4 
1. Medlemsstaterne tillader indførsel af kødpro­
dukter, der opfylder betingelserne i stk. 2 og har op­
rindelse i et tredjelands område eller i dele af et tred­
jelands område, når indførsel af fersk kød fra dette 
område eller dele af dette område, er tilladt i henhold 
til direktiv 72/462/EØF: 
2. De i stk. 1 omhandlede kødprodukter skal være 
tilberedt af eller med fersk kød, der 
a) opfylder kravene i direktiv 72/462/EØF, særlig ar­
tikel 14 og 15, og de betingelser med hensyn til dyrs sundhed, der er fastlagt efter fremgangsmå­
den i artikel 16 i samme direktiv; 
b) har oprindelse i en medlemsstat og opfylder kra­
vene i artikel 3 og 4 i direktiv 72/461/EØF. 
Artikel 5 
1. Som undtagelse fra artikel 4 tillader medlemssta­
terne indførsel af kødprodukter, der opfylder betin­
gelserne i stk. 2 og som har oprindelse i sådanne dele 
af de i artikel 4 omhandlede tredjelandes område, 
hvorfra det ikke er tilladt at indføre fersk kød i hen­
hold til direktiv 72/462/EØF. 
2. De i stk. 1 omhandlede kødprodukter skal op­
fylde følgende betingelser: 
a) kødproduktet skal være fremstillet helt eller delvis 
enten af fersk kød, som anført i artikel 4, stk. 2, 
eller af fersk kød, der ikke opfylder betingelserne i 
artikel 4, stk. 2, men stammer fra det forarbej­
dende tredjeland og er forsynet med det i bilag C 
omhandlede mærke; 
b) for at forhindre enhver fare for overførsel af smit­
somme dyresygdomme skal kødproduktet have 
undergået en varmebehandling i hermetisk lukkede 
beholdere, således et Fc-værdien overstiger eller er 
lig med 3,00. Der kan imidlertid fastsættes andre 
behandlingsmetoder efter fremgangsmåden i arti­
kel 19. I denne forbindelse tages der hensyn til den 
zoosanitære situation i både den pågældende del 
af det eksporterende tredjeland og i forskellige 
dele af Fællesskabets område. 
Artikel 6 
1. Som undtagelse fra artikel 4 tillader medlemssta­
terne indførsel af kødprodukter, der opfylder betin­
gelserne i stk. 2, og som har oprindelse i et tredje­
land, hvorfra det ikke er tilladt at indføre fersk kød i 
henhold til direktiv 72/462/EØF. 
2. De i stk. 1 omhandlede kødprodukter skal op­
fylde betingelserne i artikel 5, stk. 2, litra a). For at 
forebygge enhver risiko for overførsel af smitsomme 
dyresygdomme skal kødproduktet endvidere have un­
dergået en varmebehandling i en hermetisk lukket be­
holder, således at Fc-værdien overstiger eller er lig 
med 3,00. Der kan imidlertid fastsættes andre behand­
lingsmåder efter fremgangsmåden i artikel 19. I denne 
Nr. C 286/8 De Europæiske Fællesskabers Tidende 25.10. 84 
forbindelse tages der hensyn til den zoosanitære situa­
tion både i det eksporterende tredjeland og i de for­
skellige dele af Fællesskabets område. 
Artikel 7 
1. Såfremt der i et tredjeland, for hvilket der er op­
stillet en liste over virksomheder i henhold til arti­
kel 3, stk. 1, udbryder eller spreder sig en smitsom 
dyresygdom, som kan overføres til kødprodukter og 
kunne være til fare for folkesundheden eller dyrebe­
standens sundhedsstatus i en medlemsstat, eller hvis 
enhver anden veterinærpolitimæssig grund berettiger 
dertil, kan den pågældende medlemsstat eller Kom­
missionen efter fremgangsmåden i artikel 18, uden at 
bestemmelserne i artikel 5 og 6 i øvrigt anfægtes, for­
byde indførsel af vedkommende kødprodukter, der 
direkte eller indirekte kommer enten fra dette tredje­
lands samlede område eller fra en del af dette lands 
område. 
2. De foranstaltninger, som medlemsstaterne træf­
fer på grundlag af stk. 1, samt disse foranstaltningers 
ophævelse skal omgående meddeles de øvrige med­
lemsstater og Kommissionen med angivelse af 
grundene hertil. 
Dén stående Veterinærkomité træder sammen hur­
tigst muligt efter denne meddelelse og træffer efter 
fremgangsmåden i artikel 18 afgørelse om, hvorvidt 
disse foranstaltninger skal ændres, særlig med henblik 
på at sikre deres koordinering med de foranstaltnin­
ger, der er truffet af andre medlemsstater, eller hvor­
vidt de skal ophæves. 
Såfremt den i stk. 1 omhandlede situation opstår eller 
det viser sig nødvendigt, at andre medlemsstater lige­
ledes anvender de foranstaltninger, der er truffet i 
medfør af nævnte stykke, eventuelt ændret i overens­
stemmelse med andet afsnit, vedtages egnede bestem­
melser efter fremgangsmåden i artikel 18. 
3. Tilladelse til genoptagelse af indførsel fra det 
pågældende tredjeland gives efter samme fremgangs­
måde. 
KAPITEL III 
Sundhedsbetingelser 
Artikel 8 
Medlemsstaterne tillader kun indførsel af kødproduk­
ter fra tredjelande, hvis følgende betingelser er op­
fyldt: 
1. Det ferske kød, der er brugt til fremstilling af kød­
produkter bestemt til udførsel, samt de i stk. 3 om­
handlede kødprodukter bestemt til fremstilling af 
andre kødprodukter, skal stamme a) fra en virksomhed, der er opført på en af de 
lister, der er opstillet i henhold til direktiv 
72/462/EØF; 
b) fra en virksomhed, der er opført på en af de 
lister, der er opstillet i henhold til Rådets direk­
tiv 64/433/EØF O; 
c) fra en virksomhed beliggende i et tredjeland 
eller en del af et tredjeland som omhandlet i 
artikel 5 og 6 og opført på den i artikel 10 fast­
satte liste. 
2. Det i stk. 1 omhandlede ferske kød skal 
a) være fremstillet på de betingelser, der er fastsat 
i artikel 17 og 18 i direktiv 72/462/EØF eller i 
artikel 3 i direktiv 64/433/EØF; 
b) opfylde de relevante betingelser i bilag A, kapi­
tel III, til direktiv 77/99/EØF; bestemmelserne 
i bilag I, kapitel XIV, punkt 68, i direktiv 
64/433/EØF vedrørende plombering anvendes. 
3. De kødprodukter, der anvendes til fremstilling af 
andre kødprodukter, skal stamme fra en virksom­
hed, der er opført på den i artikel 3 omhandlede 
liste, eller en virksomhed, der er opført på én af de 
lister, der er nævnt i artikel 6 i direktiv 77/99/ 
EØF. 
Artikel 9 
Indførsel af kødprodukter fra tredjelande er under­
kastet følgende betingelser: 
1. Kødprodukterne skal være fremstillet på en virk­
somhed, der er opført på den i henhold til artikel 
3, stk. 1, opstillede liste. 
2. Disse virksomheder skal være i overensstemmelse 
med forskrifterne i kapitel I i bilag A til direktiv 
77/99/EØF. 
3. Kødprodukterne skal være behandlet under 
hygiejniske betingelser i overensstemmelse med 
kapitel II i bilag A til direktiv 77/99/EØF. 
4. Kødprodukterne skal have undergået en af de be­
handlinger eller en kombination af de behandlin­
ger, der er fastsat i direktiv 77/99/EØF. 
5. Kødprodukterne skal have været underkastet en 
inspektion foretaget af en embedsdyrlæge i over­
ensstemmelse med kapitel IV i bilag A til direktiv 
77/99/EØF. 
I forbindelse med denne inspektion kan embeds­
dyrlægen lade sig bistå af assistenter, der er un­
derlagt dennes ansvar. Assistenterne skal 
O EFT nr. 121 af 29. 7. 1964, s. 2012/64. 
25.10.84 De Europæiske Fællesskabers Tidende Nr. C 286/9 
a) være udpeget af den centrale kompetente 
myndighed i eksportlandet i henhold til gæl­
dende bestemmelser; 
b) have en passende uddannelse; 
c) have en status, der sikrer deres uafhængighed 
over for virksomhedernes ansvarshavende; 
-d) ikke have nogen beføjelse til at træffe beslut­
ning om det endelige resultat af inspektionen. 
6. Kødprodukterne skal opfylde normerne i kapitel 
V i bilag A til direktiv 77/99/EØF. 
7. Kødprodukterne skal være pakket og emballeret i 
overensstemmelse med kapitel VI i bilag A til di­
rektiv 77/99/EØF, hvor pakning og emballering 
er nødvendig. 
8. Kødprodukterne skal være forsynet med et hy­
giejnemærke, der fastlægges efter fremgangsmå­
den i artikel 19; de øvrige mærkningsbetingelser i 
kapitel VII i bilag A til direktiv 77/99/EØF skal 
overholdes. 
9. Kødprodukterne skal opbevares og transporteres 
til Fællesskabet på tilfredsstillende hygiejniske be­
tingelser i overensstemmelse med kapitel IX i bi­
lag A til direktiv 77/99/EØF, og de skal håndte­
res på tilfredsstillende hygiejniske betingelser; 
hvor det drejer sig om kødprodukter, der har un­
dergået ufuldstændig behandling , skal producen­
ten, i inspektionsøjemed, på synlig og klar måde 
anføre på produktets pakning, ved hvilken tem­
peratur produktet skal transporteres og opbeva­
res, samt det tidsrum det kan lagres ved disse be­
tingelser. 
10. Kødprodukter må ikke have undergået ionise­
rende stråling, medmindre dette er berettiget af 
medicinske grunde og behandlingen klart er an­
ført på produktet og på hygiejnecertifikatet. 
Artikel 10 
1. Efter fremgangsmåden i artikel 19 opstilles der 
en eller flere lister over de i artikel 8, nr. 1, litra c), 
omhandlede virksomheder, hvorfra tredjelande kan få 
fersk kød til fremstilling af kødprodukter. Denne eller 
disse lister kan ændres eller suppleres efter frem­
gangsmåden i artikel 18. 
2. Ved bedømmelsen af, om et slagteri, en opskæ-
ringsvirksomhed eller et uden for et slagteri eller en 
opskæringsvirksomhed beliggende kølelager kan op­
tages på en af de i stk. 1 nævnte lister, tages især føl­
gende i betragtning: a) de garantier, som tredjelandet kan give, for så vidt 
angår overholdelsen af bestemmelserne i direktiv 
72/462/EØF; 
b) tredjelandets forskrifter for behandling af slagte­
dyr med stoffer, der kan have indflydelse på kø­
dets egnethed til menneskeføde; 
c) overholdelsen i hvert enkelt tilfælde af bestemmel­
serne i direktiv 72/462/EØF og i bilag I til direk­
tiv 64/433/EØF. 
Der kan imidlertid efter fremgangsmåden i artikel 
19 gøres undtagelse fra bestemmelserne i punkt 
13, litra c), andet, tredje og fjerde led, samt punkt 
24 og 41, afsnit C, i nævnte bilag I, hvis det på­
gældende tredjeland yder tilsvarende garantier; i 
dette tilfælde fastsættes efter samme fremgangs­
måde i hvert enkelt tilfælde sundhedsmæssige be­
tingelser, der mindst svarer til betingelserne i 
nævnte bilag I; 
d) opbygningen af kødkontroltjenesten eller -tjene­
sterne i tredjelandet eller en del af dette tredje­
land, de beføjelser, som den eller de har, og det 
tilsyn den eller de er undergivet. 
3. En virksomhed kan kun optages på den eller de 
i stk. 1 fastsatte lister, såfremt den er beliggende i et 
tredjeland eller en del af et tredjeland som omhandlet 
i artikel 5 og 6, og tillige kun hvis den af tredjelan­
dets kompetente myndigheder er officielt autoriseret 
til levering af fersk kød til fremstilling af kødproduk­
ter. En sådan autorisation er betinget af 
a) overensstemmelse med de relevante forskrifter i bi­
lag I til direktiv 64/433/EØF under hensyntagen 
til de betingelser, der gælder for mærkning i hen­
hold til artikel 5, stk. 2, litra a), i dette direktiv; 
b) konstant tilsyn af en af tredjelandets embedsdyr­
læger. 
4. Den eller de i stk. 1 omhandlede lister og enhver 
ændring deri offentliggøres i De Europæiske Fællesska­
bers Tidende. 
KAPITEL IV 
Kontrol og certifikater 
Artikel 11 
1. Medlemsstaternes og Kommissionens veterinære 
sagkyndige efterprøver ved kontrol på stedet, om 
bestemmelserne i dette direktiv faktisk overholdes. 
2. Hvis en kontrol foretaget i medfør af denne ar­
tikel afslører alvorlige mangler i en autoriseret virk­
somhed, underretter Kommissionen straks medlems-
Nr. C 286/10 De Europæiske Fællesskabers Tidende 25.10.84 
staterne herom og vedtager omgående en beslutning 
om midlertidigt at suspendere autorisationen. Endelig 
afgørelse træffes efter fremgangsmåden i artikel 18. 
3. Medlemsstaternes sagkyndige, der har til opgave 
at foretage denne kontrol, udpeges af Kommissionen 
på forslag af medlemsstaterne. 
Denne kontrol foretages på Kommissionens vegne, og 
den afholder de dertil svarende omkostninger. 
4. Hyppigheden af og de nærmere regler for denne 
kontrol fastsættes efter fremgangsmåden i artikel 19. 
Artikel 12 
1. Medlemsstaterne tillader kun indførsel af kød­
produkter mod forelæggelse af et sundhedscertifikat 
og et hygiejnecertifikat, der er udfærdiget af en em­
bedsdyrlæge i det eksporterende tredjeland. 
Disse certifikater skal 
a) affattes på det eller de officielle sprog i bestemmel­
seslandet og på det eller de officielle sprog i den 
medlemsstat, hvor kontrollen ved indførsel i hen­
hold til artikel 13 og 14 foretages; 
b) ledsage kødprodukterne i originaleksemplar; 
c) bestå af et enkelt ark; 
d) være bestemt for en enkelt modtager. 
2. Det skal af sundhedscertifikatet fremgå, at kød­
produkterne opfylder de veterinærpolitimæssige krav, 
der er foreskrevet i dette direktiv, og dem, der er 
foreskrevet i medfør af dette med hensyn til indførsel 
af kødprodukter fra tredjelande. 
Sundhedscertifikatet skal være i overensstemmelse 
med en model fastlagt efter fremgangsmåden i 
artikel 19. 
3. Hygiejnecertifikatet skal i form og indhold være 
i overensstemmelse med den model, der er gengivet i 
bilag A, og være udstedt på dagen for kødprodukter­
nes indladning med henblik på forsendelse til bestem­
melseslandet. 
4. Det kan efter fremgangsmåden i artikel 19 i det 
enkelte tilfælde fastsættes, at hygiejnecertifikatet og 
sundhedscertifikatet kan bestå af et enkelt ark. 
Artikel 13 
1. Medlemsstaterne drager omsorg for, at kødpro­
dukterne ved ankomsten til Fællesskabets geografiske område underkastes dokumentkontrol udført af den 
kompetente myndighed, uanset efter hvilken toldord­
ning de indklareres. 
2. Uden at bestemmelserne i stk. 3 i øvrigt anfæg­
tes, skal medlemsstaterne drage omsorg for, at det 
forbydes at indføre kødprodukter, når det ved denne 
kontrol fremgår, at 
a) kødprodukterne ikke kommer fra en virksomhed, 
som er opført på den liste, der er opstillet i hen­
hold til artikel 3, stk. 1; 
b) det ferske kød eller de kødprodukter, som kød­
produkterne er fremstillet af eller med, ikke kom­
mer fra en virksomhed som omhandlet i artikel 8; 
c) kødprodukterne fra et tredjeland eller en del af et 
tredjeland som omhandlet i artikel 5 og 6 ikke har 
været underkastet den i disse artikler fastsatte be­
handling; 
d) certifikaterne ikke opfylder de i artikel 12 fastsatte 
betingelser. 
3. Medlemsstaterne tillader transport af kødpro­
dukter fra et tredjeland til et andet, såfremt 
a) det godtgøres, at det første tredjeland, hvortil 
kødprodukterne fremsendes efter at være ført gen­
nem Fællesskabets område, forpligter sig til, at de 
kødprodukter, hvis indførsel eller transit det har 
givet tilladelse til, i intet tilfælde afvises eller til­
bagesendes til Fællesskabet; 
b) transporten på forhånd er tilladt af de kompetente 
myndigheder i den medlemsstat, på hvis område 
sundhedskontrollen ved indførsel finder sted; 
c) transporten gennemføres uden omladning på Fæl­
lesskabets område og under de kompetente myn­
digheders kontrol i køretøjer eller beholdere, der 
er forseglet af de kompetente myndigheder; de 
eneste omladninger, der er tilladt under transpor­
ten, er dem, der foretages på ind- og udgangsste-
derne for Fællesskabets område som direkte over­
førsel fra et skib eller luftfartøj til ethvert andet 
transportmiddel eller omvendt. 
4. Alle omkostninger i forbindelse med gennemfø­
relsen af denne artikel påhviler afsenderen, modtage­
ren eller disses stedfortrædere uden godtgørelse fra 
staten. 
Artikel 14 
1. Medlemsstaterne drager omsorg for, at der in­
den overgang til konsum på Fællesskabets geografiske 
område foretages fysisk kontrol af hver sending kød-
25. 10. 84 De Europæiske Fællesskabers Tidende Nr. C 286/11 
produkter med hensyn til såvel deres egnethed som 
menneskeføde som deres sundhed. Denne kontrol ud­
føres af en embedsdyrlæge. 
Medlemsstaterne drager omsorg for, at importørerne 
mindst to arbejdsdage forud underretter den lokale 
myndighed, der skal udføre kontrollen ved indførslen 
på det sted, hvor kødprodukterne bliver forelagt til 
kontrol, med angivelse af kødprodukternes mængde 
og art samt det tidspunkt, fra hvilket kontrollen vil 
kunne foretages. 
2. Den i stk. 1 omhandlede kontrol foretages ved 
udtagning af stikprøver. 
3. Efter fremgangsmåden i artikel 19 fastsættes de i 
stk. 1 omhandlede kontrolforanstaltningers art samt 
de gennemførelsesbestemmelser, der er nødvendige 
for en ensartet udøvelse af kontrollen, i særdeleshed 
analysemetoderne, hyppigheden af og normerne for 
udtagning af prøver. 
4. Medlemsstaterne forbyder, at kødprodukter 
overgår til konsum, hvis det ved den i stk. 1 fore­
skrevne kontrol konstateres, at 
— kødprodukterne er uegnede til menneskeføde, 
— betingelserne i dette direktiv ikke er opfyldt. 
5. Hvis kødprodukterne ikke kan indføres, skal de 
tilbagevises, hvis veterinærpolitimæssige hensyn eller 
hensyn til folkesundheden ikke er til hinder derfor. 
Hvis kødprodukterne ikke kan tilbagevises, skal de 
destrueres på den medlemsstats område, hvor kontrol­
len har fundet sted. 
Som undtagelse fra første og andet afsnit kan den 
medlemsstat, der har foretaget sundhedskontrollen og 
kontrollen af kødprodukternes egnethed til menne­
skeføde, på importørens eller dennes stedfortræders 
anmodning give tilladelse til, at de bringes ind til 
andre formål end menneskeføde, såfremt dette ikke 
frembyder fare for mennesker eller dyr, og kødpro­
dukterne kommer fra et tredjeland, fra hvilket indfør­
sel ikke er forbudt i medfør af artikel 7. Sådanne 
kødprodukter må ikke forlade den pågældende med­
lemsstats område, og medlemsstaten skal kontrollere 
kødprodukternes anvendelse. 
6. Efter den i stk. 1, omhandlede kontrol skal cer­
tifikaterne i hvert enkelt tilfælde forsynes med en på­
tegning, hvoraf kødprodukternes anvendelse tydeligt 
fremgår. Artikel 15 , 
1. Kommissionen fastlægger efter fremgangsmåden 
i artikel 19 retningslinjer med hensyn til godkendelse 
af kontrolsteder for kontrol ved indførsel af kødpro­
dukter. 
2. Medlemsstaterne opstiller lister over kontrolste­
der i henhold til de i stk. 1 nævnte retningslinjer og 
meddeler Kommissionen dem. Kontrolstederne skal 
godkendes efter fremgangsmåden i artikel 19. 
3. Kontrollen udføres under den officielle tjenestes 
ansvar. Ansvaret for kontrollen påhviler en embeds­
dyrlæge. Den officielt ansvarlige kan lade sig bistå i 
udøvelsen af rent praktiske opgaver af assistenter, der 
er specielt oplært hertil. 
Gennemførelsesbestemmelserne for sådan assistance 
fastsættes efter fremgangsmåden i artikel 19. 
4. Medlemsstaternes og Kommissionens veterinære 
sagkyndige efterprøver, om installationerne på de 
godkendte kontrolsteder opfylder betingelserne i 
denne artikel, og om kontrollen udføres i overens­
stemmelse med dette direktiv. 
Disse sagkyndige skal være statsborgere i en anden 
medlemsstat end den, hvor kontrolstedet er belig­
gende. 
Gennemførelsesbestemmelserne til de foregående af­
snit, særlig udpegelsen af de sagkyndige og de nær­
mere regler for efterprøvningen, fastsættes efter frem­
gangsmåden i artikel 19. 
Alle omkostninger i forbindelse med anvendelsen af 
første afsnit påhviler Fællesskabet. 
Artikel 16 
Kødprodukterne i hver sending, hvis omsætning in­
den for Fællesskabet er tilladt af en medlemsstat på 
grundlag af kontrollen i henhold til artikel 13 og 14, 
skal, når de viderebefordres til bestemmelseslandet, 
forsynes med et certifikat, der i form og indhold sva­
rer til den i bilag B gengivne model. 
Dette certifikat skal 
a) udfærdiges af embedsdyrlægen på kontrol- eller 
oplagringsstedet; 
b) udstedes på dagen for kødprodukternes indladning 
med henblik på forsendelse til bestemmelseslandet; 
Nr. C 286/12 De Europæiske Fællesskabers Tidende 25.10.84 
c) være affattet på det eller de officielle sprog i 
bestemmelseslandet; 
d) ledsage sendingen af kødprodukter i original­
eksemplar. 
Artikel 17 
Alle omkostninger i forbindelse med gennemførelsen 
af artikel 13 og 14, herunder omkostninger ved kon­
trol af kødprodukterne, lageromkostninger samt 
eventuelt omkostninger ved destruktion af disse kød­
produkter, påhviler afsenderen, modtageren eller 
disses stedfortrædere uden godtgørelse fra staten. 
KAPITEL V 
Afsluttende bestemmelser 
Artikel 18 
1. Når der henvises til fremgangsmåden i denne 
artikel, indbringer formanden enten på eget initiativ 
eller på begæring af en medlemsstat straks sagen 
for Den stående Veterinærkomité (herefter benævnt 
»komiteen«, der er nedsat ved Rådets afgørelse af 
15. oktober 1968. 
2. I komiteen tildeles der medlemsstaternes stem­
mer vægt i henhold til traktatens artikel 148. Forman­
den deltager ikke i afstemningen. 
3. Kommissionens repræsentant forelægger et ud­
kast til de foranstaltninger, der skal træffes. Komiteen 
afgiver udtalelse om disse foranstaltninger inden for 
en tidsfrist, der fastsættes af formanden under hen­
syntagen til, hvor meget sagen haster. 
Udtalelsen vedtages med et flertal på 45 stemmer. 
4. Kommissionen vedtager foranstaltningerne og 
iværksætter dem omgående, hvis de er i overensstem­
melse med komiteens udtalelse. Hvis de ikke er i 
overensstemmelse med komiteens udtalelse, eller der 
ikke foreligger nogen udtalelse, forelægger Kommis­
sionen straks Rådet forslag til de foranstaltninger, der 
skal træffes. Rådet vedtager foranstaltningerne med 
kvalificeret flertal. Hvis Rådet ikke har truffet afgørelse inden femten 
dage efter forelæggelsen af forslaget, vedtager Kom­
missionen de foreslåede foranstaltninger og iværksæt­
ter dem straks, medmindre Rådet med simpelt flertal 
udtaler sig mod dem. 
Artikel 19 
1. Når der henvises til fremgangsmåden i denne 
artikel, indbringer formanden enten på eget initiativ 
eller på begæring af en medlemsstat straks sagen for 
komiteen. 
2. I komiteen tildeles der medlemsstaternes stem­
mer vægt i henhold til traktatens artikel 148. Forman­
den deltager ikke i afstemningen. 
3. Kommissionens repræsentant forelægger et ud­
kast til de foranstaltninger, der skal træffes. Komiteen 
afgiver udtalelse om disse foranstaltninger inden for 
en tidsfrist, der fastsættes af formanden under hen­
syntagen til, hvor meget sagen haster. 
Udtalelsen vedtages med et flertal på 45 stemmer. 
4. Kommissionen vedtager foranstaltningerne og 
iværksætter dem omgående, hvis de er i overensstem­
melse med komiteens udtalelse. Hvis de ikke er i 
overensstemmelse med komiteens udtalelse, eller der 
ikke foreligger nogen udtalelse, forelægger Kommis­
sionen straks Rådet forslag til de foranstaltninger, der 
skal træffes. Rådet vedtager foranstaltningerne med 
kvalificeret flertal. 
Hvis Rådet ikke har truffet afgørelse inden tre måne­
der efter forelæggelsen af forslaget, vedtager Kom­
missionen de foreslåede foranstaltninger og iværksæt­
ter dem omgående, medmindre Rådet med simpelt 
flertal udtaler sig mod dem. 
Artikel 20 
Medlemsstaterne sætter de fornødne love og admini­
strative bestemmelser i kraft for at efterkomme dette 
direktiv senest den 1. januar 1986. De giver straks 
Kommissionen meddelelse herom. 
Artikel 21 
Dette direktiv er rettet til medlemsstaterne. 
25. 10. 84 De Europæiske Fællesskabers Tidende Nr. C 286/13 
BILAG A 
HYGIEJNECERTIFIKAT VEDRØRENDE KØDPRODUKTER (') 
bestemt til 
(navnet på EØF-medlemsstaten) 
Nr (2) 
Afsenderland 
Ministerium 
Myndighed 
Ref-C) 
I. Identifikation af kødprodukterne 
Kødprodukter fremstillet af kød fra 
(dyreart) 
Kødprodukternes art (3) 
Emballagens art 
Antal stykker eller kolli 
Opbevarings- og transporttemperatur (4) 
Holdbarhed (4) 
Nettovægt 
II. Kødprodukternes oprindelse 
Den/de autoriserede virksomhed/ers adresse og veterinære kontrolnummer, hvorfra det ferske 
kød eller de kødprodukter, der er brugt til fremstillingen af kødprodukterne, er kommet 
Den/de autoriserede forarbejdningsvirksomhed/ers adresse og veterinære kontrolnummer 
Det/de autoriserede lagers/lagres adresse og veterinære kontrolnummer 
III. Kødprodukternes destination 
Kødprodukterne afsendes fra: 
(afsendelsessted) 
til: 
(bestemmelsesland og -sted) 
med følgende transportmiddel (5) 
Afsenders navn og adresse 
Modtagers navn og adresse 
Nr. C 286/14 De Europæiske Fællesskabers Tidende 25. 10. 84 
IV. Attestation om egnethed til menneskeføde 
Undertegnede attesterer: 
a) at de ovennævnte kødprodukter er forarbejdet af fersk kød eller kødprodukter på betingel­
ser, der opfylder de i direktiv foreskrevne normer; 
b) at de nævnte kødprodukter, deres pakning eller emballage bærer et mærke om, at de alle 
kommer fra autoriserede virksomheder; 
c) at transportmidlerne og udstyret samt indladningsforholdene for denne sending opfylder de 
hygiejnekrav, der er fastsat i direktiv; 
d) at kødprodukterne har/ikke har været underkastet en trikinundersøgelse eller at de er sam­
mensat af kød, der har undergået en kuldebehandling, som fastsat i direktiv 77/96/EØF (6). 
Udfærdiget i den 
(Underskrift) 
Stempel •. 
(Navn med blokbogstaver) 
(') I henhold til artikel 2 i direktiv 77/99/EØF. 
(2) Fakultativ. 
(J) Eventuel angivelse af ioniserende stråling i medicinsk øjemed. 
(4) Når der foretages en angivelse i henhold til artikel 9, stk. 9, i direktiv 
(s) For jernbanevogne og lastvogne anføres indregistreringsnummeret, for fly rutenummer og for skibe navnet. 
(6) Det ikke-gældende overstreges. 
25. 10. 84 De Europæiske Fællesskabers Tidende Nr. C 286/15 
BILAG B 
MODEL 
INDFØRSELSKONTROLCERTIFIKAT 
vedrørende kødprodukter indført fra tredjelande 
Medlemsstat, hvori indførselskontrollen er udført 
Kontrolsted : 
Kødprodukternes art 
Indpakning 
Antal stykker eller kolli 
Transport- og opbevaringstemperatur 
Holdbarhed 
Nettovægt 
Oprindelsestredjeland 
Undertegnede attesterer, at de i dette certifikat beskrevne kødprodukter er kontrolleret i henhold til 
betingelserne i direktiv på tidspunktet for videreforsendelsen. 
Underskrift 
(Sted og dato) (Navn med blokbogstaver) 
BILAG C 
SÆRLIGT MÆRKE FOR KØD SOM OMHANDLET I ARTIKEL 5, STK. 2 a) 
Det særlige mærke for kød, som omhandles i artikel 5, stk. 2 a), skal være som følger: 
— et mærke, hvis form og indhold der skal træffes afgørelse om efter fremgangsmåden i artikel 19; 
— to diagonale, rette linjer, der skærer hinanden i en ret vinkel midt på mærket, således at 
oplysningerne ikke utydeliggøres.