Offentliggørelse af en meddelelse om godkendelse af en standardændring af produktspecifikationen for en betegnelse i vinsektoren i henhold til artikel 17, stk. 2 og 3, i Kommissionens delegerede forordning (EU) 2019/33

(2022/C 142/09)

Denne meddelelse offentliggøres i overensstemmelse med artikel 17, stk. 5, i Kommissionens delegerede forordning (EU) 2019/33 (1).

MEDDELELSE OM EN STANDARDÆNDRING AF ENHEDSDOKUMENTET

»Felső-Magyarország/Felső-Magyarországi«

PGI-HU-A1329-AM04

Meddelelsesdato: 11.1.2022

BESKRIVELSE AF OG BEGRUNDELSE FOR DEN GODKENDTE ÆNDRING

Fjernelse af reglen om afstand mellem vinstokke fra reglerne om beplantningstæthed på vindyrkningsarealet

a) Afsnit i produktspecifikationen, som berøres: — III/B Regler for drueproduktion

b) Afsnit i enhedsdokumentet, som berøres: — Kapitel 5 »Vinfremstillingsmetoder«, punkt 3 »Vindyrkningsmetode og -afstand«

c) Begrundelse: Anvendelsen af moderne integrerede planteproduktionsteknikker og mekaniseret afgrødeproduktion lettes, når intensive dyrkningsteknikker ikke begrænses af et krav om en minimumsafstand mellem vinstokkene.

ENHEDSDOKUMENT

1. Betegnelse(r)

Felső-Magyarország

Felső-Magyarországi

2. Type geografisk betegnelse:

BGB – Beskyttet geografisk betegnelse

3. Kategorier af vinavlsprodukter

1. Vin

4. Beskrivelse af vinene

1. Muskotály [muskatel]

KORTFATTET TEKSTBESKRIVELSE

Levende, frisk hvidvin med en farve, der er karakteristisk for den anvendte sort, med tydelig duft og smag af muskatel. En tør, halvtør, mellemsød eller sød vin.

* Det maksimale totale alkoholindhold og det maksimale totale svovldioxidindhold er i overensstemmelse med EU-lovgivningen.

Generelle analytiske kendetegn Maksimalt totalt alkoholindhold (i % vol.) Minimalt virkeligt alkoholindhold (i % vol.) 9,5 Minimalt totalt syreindhold 4 g/l udtrykt i vinsyre Maksimalt indhold af flygtige syrer (i meq/l): 18 Maksimalt totalt svovldioxidindhold (i mg/l)

2. Siller

KORTFATTET TEKSTBESKRIVELSE

En tør vin, der er fremstillet af blå druer, som indeholder mere farvestof og har en dybere farve og er kraftigere og mere syrlig end rosévine med en frugtagtig og krydret aroma, der er tydelig i både i duft og smag.

* Det maksimale totale alkoholindhold og det maksimale totale svovldioxidindhold er i overensstemmelse med EU-lovgivningen.

Generelle analytiske kendetegn Maksimalt totalt alkoholindhold (i % vol.) Minimalt virkeligt alkoholindhold (i % vol.) 9,5 Minimalt totalt syreindhold 4 g/l udtrykt i vinsyre Maksimalt indhold af flygtige syrer (i meq/l): 18 Maksimalt totalt svovldioxidindhold (i mg/l)

3. Rozé [Rosé]

KORTFATTET TEKSTBESKRIVELSE

Fremstillet af blå druer med en farve, der spænder fra løgskind til lys lyserød, med livlige, friske frugtagtige duftstoffer og aromaer og i visse tilfælde blomsteraromaer, en livlig vin med en let syrlighed, tør, halvtør, halvsød eller sød.

* Det maksimale totale alkoholindhold og det maksimale totale svovldioxidindhold er i overensstemmelse med EU-lovgivningen.

Generelle analytiske kendetegn Maksimalt totalt alkoholindhold (i % vol.) Minimalt virkeligt alkoholindhold (i % vol.) 9,5 Minimalt totalt syreindhold 4 g/l udtrykt i vinsyre Maksimalt indhold af flygtige syrer (i meq/l): 18 Maksimalt totalt svovldioxidindhold (i mg/l)

4. Fehér [Hvid]

KORTFATTET TEKSTBESKRIVELSE

Enkeltdruevinene har en livlig og frisk karakter med lang eftersmag, og deres farve er karakteristisk for den anvendte sort med frugtagtig duft og smag og andre duft- og smagsnuancer. Hvidvinen kan fremstilles som tør, halvtør, halvsød eller sød.

* Det maksimale totale alkoholindhold og det maksimale totale svovldioxidindhold er i overensstemmelse med EU-lovgivningen.

Generelle analytiske kendetegn Maksimalt totalt alkoholindhold (i % vol.) Minimalt virkeligt alkoholindhold (i % vol.) 9,5 Minimalt totalt syreindhold 4 g/l udtrykt i vinsyre Maksimalt indhold af flygtige syrer (i meq/l): 18 Maksimalt totalt svovldioxidindhold (i mg/l)

5. Vörös [Rød]

KORTFATTET TEKSTBESKRIVELSE

Enkeltdruevinenes farver, dufte og smagsnuancer er karakteristiske for den anvendte sort og har en afrundet syre. Flerdruevine (coupage) har et tanninindhold, som afspejler den relative andel af de anvendte sorter, og har en fløjlsagtig smag og krop. Disse vine har frugtagtige og krydrede aromaer og spænder fra tør til sød.

* Det maksimale totale alkoholindhold og det maksimale totale svovldioxidindhold er i overensstemmelse med EU-lovgivningen.

Generelle analytiske kendetegn Maksimalt totalt alkoholindhold (i % vol.) Minimalt virkeligt alkoholindhold (i % vol.) 9,5 Minimalt totalt syreindhold 4 g/l udtrykt i vinsyre Maksimalt indhold af flygtige syrer (i meq/l): 20 Maksimalt totalt svovldioxidindhold (i mg/l)

5. Vinfremstillingsmetoder

5.1. Særlige ønologiske fremgangsmåder

1. Obligatoriske ønologiske fremgangsmåder (1)

Relevant restriktion vedrørende vinfremstillingen

1. Muskotály [muskatel]

— Druerne skal forarbejdes samme dag, som de høstes

— Presningen i vinpressen må kun foregå i partier

— Mosten skal renses.

— Regler for forskæring: Sorterne Cserszegi fűszeres, Irsai Olivér, Ottonel muskotály, Sárga muskotály, Csaba gyöngye, Hamburgi muskotály, Zefír eller Mátrai muskotály skal samlet eller hver for sig udgøre mindst 85 % af vinen.

2. Obligatoriske ønologiske fremgangsmåder (2)

Relevant restriktion vedrørende vinfremstillingen

2. Siller — Druekvaset skal fermenteres med skallerne — Presningen i vinpressen må kun foregå i partier

3. Rozé [rosé]

— Druerne skal forarbejdes samme dag, som de høstes

— Presningen i vinpressen må kun foregå i partier

— Mosten skal renses.

4. Fehér [hvid]

— Druerne skal forarbejdes samme dag, som de høstes

— Presningen i vinpressen må kun foregå i partier

— Mosten skal renses.

5. Vörös [rød] — Presningen i vinpressen må kun foregå i partier

3. Vindyrkningsmetode og afstand

Dyrkningsmetode

a) Regler for beskæring af vinstokken: i. For eksisterende vindyrkningsarealer: Druer, der er egnede til fremstilling af vin under den beskyttede geografiske betegnelse, kan høstes fra alle vinstokke uanset dyrkningsmetode, så længe vindyrkningsarealet er i drift. ii. For nye vindyrkningsarealer: Guyotbeskæring, høj kordon-, middelhøj kordon- og lav kordonbeskæring, paraplybeskæring, enkel Guyotbeskæring samt vifte- krone- og gobeletbeskæring.

b) Regler for beplantningstæthed på vindyrkningsarealet i. For eksisterende vindyrkningsarealer: Druer, der er egnede til vinfremstilling under den beskyttede geografiske betegnelse, kan høstes fra alle vinstokke uanset beplantningstæthed, så længe vindyrkningsarealet er i drift. ii. For nye vindyrkningsarealer: — Beplantningstæthed: mindst 3 300 vinstokke pr. hektar

4. Høst og vinstokkvalitet

Dyrkningsmetode

1. Høstmetode: Manuel eller mekanisk

2. Fastsættelse af høstdatoen: Der er ikke fastsat nogen dato for tidligste høst

3. Minimumssukkerindhold i druerne (udtrykt i potentielt alkoholindhold): 8,0 % vol. (13,4 ° ungarsk mostkoncentration)

5.2. Maksimale udbytter

1.

160 hl pr. ha

2. manuel høst

21 000 kg druer pr. hektar

3. mekanisk høst

20 500 kg druer pr. hektar

6. Afgrænset geografisk område

Områderne Borsod-Abaúj-Zemplén, amterne Heves og Nógrád, der klassificeres som klasse I og II ifølge matrikelregistret

7. Primære druesorter

alibernet

bianca

blauburger

bouvier

bíbor kadarka

cabernet dorsa

cabernet franc –– kaberne fran

cabernet sauvignon

chardonnay –– ronci bilé

chasselas – chrupka belia

csabagyöngye –– pearl of csaba

cserszegi fűszeres

csókaszőlő

ezerfürtű

furmint –– furmint bianco

gyöngyrizling

hamburgi muskotály –– muszkat gamburgszkij

hárslevelű –– garszleveljü

irsai olivér –– zolotisztüj rannüj

juhfark –– lämmerschwantz

kabar

kadarka –– negru moale

kerner

királyleányka –– little princess

kármin

kékfrankos –– moravka

kékoportó –– portugais bleu

kövérszőlő –– grasa de cotnari

leányka –– feteasca alba

medina

menoire

merlot

mátrai muskotály

mézes

nero

olasz rizling –– olaszrizling

ottonel muskotály –– miszket otonel

pinot blanc — pinot beluj

pinot noir — spätburgunder

rajnai rizling — rheinriesling

rizlingszilváni — rivaner

sauvignon — sauvignon blanc

semillon — petit semillon

syrah –– sirac

szürkebarát –– graumönch

sárga muskotály –– weisser

tramini –– gewürtztraminer

turán

viognier

zalagyöngye

zefír

zengő

zenit

zweigelt –– blauer zweigeltrebe

zéta

zöld szilváni –– silvanec zeleni

zöld veltelíni –– zöldveltelíni

8. Tilknytning til det geografiske område

De generelle klimaforhold i Felső-Magyarország (Øvre Ungarn) påvirkes først og fremmest af, at regionen ligger tæt på det nordlige ungarske højland. Det beskytter mod vinterfrost, og de kølige nætter, som skyldes bjergvinden, efter varme sommer- og efterårsdage sikrer, at druerne bevarer deres raffinerede, elegante syrlighed og deres primære frugtagtige aromaer. Det er grunden til, at vine, der fremstilles i dette område, har en høj grad af syrlighed og lang eftersmag. Rødvinene har et relativt lavt tanninindhold.

Regionen egner sig til fremstilling af hvidvine, som enten er lette, men med lang eftersmag, eller fyldige og kraftige. Der fremstilles ligeledes fyldige rosévine og Siller-vine samt lettere eller kraftigere rødvine, der er egnet til eller kræver længere modning.

9. Andre vigtige betingelser (aftapning, mærkning og andre krav)

Retlig ramme:

National lovgivning

Type supplerende betingelse:

Undtagelse vedrørende produktion i det afgrænsede geografiske område

Beskrivelse af betingelsen:

I amterne Pest, Jász-Nagykun-Szolnok, Hajdú-Bihar og Szabolcs-Szatmár-Bereg

Anvendelse af ordet »tájbor« [regional vin]

Retlig ramme:

National lovgivning

Type supplerende betingelse:

Supplerende bestemmelser vedrørende mærkning

Beskrivelse af betingelsen:

Følgende kan vises som synonym for den beskyttede geografiske betegnelse: tájbor [regional vin]

Benævnelser, der er underlagt begrænsninger, som kan angives

Retlig ramme:

Af den organisation, der forvalter BOB’en/BGB’en, såfremt en sådan organisation findes i den pågældende medlemsstat

Type yderligere betingelse:

Supplerende bestemmelser vedrørende mærkning

Beskrivelse af betingelsen:

i. Muskotály [muskatel]: »első szüret« [første høst], »nyårgang«, »újbor« [ny vin], »primőr« [primeur], »termőhelyen palackova« [aftappet i produktionsområdet]

ii. Siller: »első szüret« [første høst], »nyårgang«, »újbor« [ny vin], »primőr« [primeur], »termőhelyen palackova« [aftappet i produktionsområdet], cuvée, küvé

iii. Rosé: »első szüret« [første høst], »nyårgang«, »újbor« [ny vin], »primőr« [primeur], »termőhelyen palackova« [aftappet i produktionsområdet], cuvée, küvé

iv. Hvid: »barrique«, »fahordós érlelésű bor« [vin i tønder af træ], első szüret »[første høst], »nyårgang«, »újbor« [ny vin],« primőr "[primeur], »termőhelyen palackozva« [aftappet i produktionsområdet], cuvée, küvé, jégbor [isvin]

v. Rød: »barrique«, »fahordós érlelésű bor« [vin i tønder af træ], első szüret "[første høst], »nyårgang«, »újbor« [ny vin],» primőr «[primeur], »termőhelyen palackozva« [aftappet i produktionsområdet], cuvée, küvé, jégbor [isvin]

Link til produktspecifikationen

https://boraszat.kormany.hu/admin/download/d/4f/d2000/FELSO-MAGYARORSZAG_term%C3%A9kle%C3%ADr%C3%A1s_standard%202es_ver_korrnelk.pdf.

(1) EUT L 9 af 11.1.2019, s. 2.