Nr. C 247/16 De Europæiske  Fællesskabers  Tidende 1. 10. 79 
BILAG 
til Det  økonomiske  og sociale  Udvalgs  udtalelse 
Følgende  ændringsforslag  blev  forkastet  under  forhandlingerne: 
Pkt. 1.5. 
Sidste  sætning  udgår: 
»I betragtning  af de vanskeligheder,  man  er stødt  på under  behandlingen  af bilagene,  går afdelingen 
ud fra,  at Rådet  og Kommissionen  vil tillægge  beretningen  samme  betydning  som  udtalelsen«. 
Begrundelse 
Der er allerede  henvist  til »beretningen«  i udtalelsens  præambel  og i den nærmere  bestemmelse  i pkt.  1.1. 
samt  tidligere  i pkt.  1.5.  Indholdet  af en eventuel  beretning  bestemmes  sædvanligvis  af ordføreren,  som 
normalt  udøver  en passende  upartiskhed  og medtager  mindretalssynspunkter  om stridsspørgsmål.  Beret-
ningen  er ikke  underkastet  debat-  eller  afstemningsprocedurer,  og enhver  vægt,  der lægges  på dens  ind-
hold  eller  betydning  i forhold  til den relevante  »udtalelse«  afgivet  af Udvalget  ville  være  en omgåelse  af de 
for UdvalgeJ  gældende  procedurer. 
Resultat  af afstemningen: 
9 stemmer  for,  56 stemmer  imod,  og 3 undlod  at stemme. 
Udtalelse  om 
— rapport  fra Kommissionen  til Rådet  om visse  hygiejnemæssige  problemer  i forbindelse 
med nedkøling  af fjerkrækroppe  i vandbad 
— forslag  til Rådets  direktiv  om,  for  så vidt  angår  nedkølingen,  ændring  af direktiv 
71/118/EØF  om sundhedsmæssige  problemer  i forbindelse  med  handel  med  fersk  fjer-
krækød 
Den tekst,  som  har  været  genstand  for udtalelsen,  er offentliggjort  i De Europæiske  Fcelles-
skabers  Tidende  nr.  C 65 af 9. marts  1979,  s. 5. 
A. UDTALELSENS  JURIDISKE  GRUNDLAG 
Rådet  besluttede  den 23. februar  1979  i medfør  af artikel  100  i traktaten  om oprettelse  af Det 
europæiske  økonomiske  Fællesskab,  at høre  Det  økonomiske  og sociale  Udvalg  om  det 
nævnte  emne. 
B. DET  ØKONOMISKE  OG  SOCIALE  UDVALGS  UDTALELSE 
Det økonomiske  og sociale  Udvalg  vedtog  på sin 170.  plenarforsamling  holdt  i Bruxelles,  den 
17. og 18. juli 1979  sin udtalelse  om det nævnte  emne. 
Udtalelsens  ordlyd  er følgende: 
DET  ØKONOMISKE  OG  SOCIALE  UDVALG  HAR  -
under  henvisning  til traktaten  om  oprettelsen  af Det 
europæiske  økonomiske  Fællesskab,  særlig  artikel  100, 
under  henvisning  til anmodning  af 23. februar  1979  fra 
Rådet  for  De europæiske  Fællesskaber  om  Udvalgets 
udtalelse, under  henvisning  til beslutning  truffet  af dets  præsidium 
den 20.  februar  1979  om  at pålægge  Afdelingen  for 
miljøbeskyttelse,  sundhedsvæsen  og forbrug  at udarbejde 
udtalelse  og beretning  om rapporten  og forslaget, 
under  henvisning  til udtalelse  vedtaget  af Afdelingen  for 
miljøbeskyttelse,  sundhedsvæsen  og forbrug  den  3. juli 
1979, 
1. 10. 79 De Europæiske  Fællesskabers  Tidende Nr. C 247/17 
under  henvisning  til beretning  aflagt  af ordføreren,  Kate 
Strobel, 
under  henvisning  til forhandlingerne  på den  170.  plenar-
forsamling  den  17.  og 18. juli 1979,  mødet  den  17.  juli 
1979  -
VEDTAGET  FØLGENDE  UTALELSE 
enstemmigt: 
1. Generelle  bemærkninger 
1.1. Udvalget  har taget  til efterretning,  at Kommissio-
nen har undersøgt,  under  hvilke  særlige  hygiejnemæssige 
betingelser  nedkølingsmetoden  i overensstemmelse  med 
forskrifterne  i bilag  I, kapitel  V, nr. 28 a) og 28 b) i direk-
tiv 71/118/EØF  kan  anvendes  på kroppe,  der ikke  om-
gående  fryses  eller  dybfryses;  under  oplagring  ved  en 
temperatur  på +2°C  af friske  fjerkrækroppe,  som  ikke 
omgående  fryses  eller  dybfryses,  har man  i undersøgelsen 
hverken  ud fra et konserveringsmæssigt  eller  et mikro-
biologisk  synspunkt  kunnet  konstatere  væsentlige  for-
skelle  mellem  fjerkrækroppe,  der nedkøles  i vandbad,  og 
fjerkrækroppe  der luftnedkøles. 
1.2. Udvalget  konstaterer  dog,  at der  i alle  eksiste-
rende  nationale  bestemmelser  og i udkastet  til EF-
Udfærdiget  i Bruxelles,  den  17. juli 1979. forordning  om afsætningsnormer  nævnes  en temperatur 
på +4°  C for fersk  fjerkræ.  Udvalget  slutter  derfor,  at 
undersøgelsens  konklusioner  ikke  påvirkes  af gældende 
sædvane  i branchen. 
1.3. Udvalget  godkender  Kommissionens  forslag  på 
den betingelse,  at det i direktivet  fastsættes,  at den  an-
vendte  kølemetode  tydeligt  skal  anføres  (»luftkølet«, 
»nedkølet  i vandbad«). 
1.4. For  så vidt  som  der  i forordning  (EØF)  nr. 
2967/76  ikke  fastsættes  grænse  for indholdet  af optaget 
vand  for fersk  fjerkræ,  der er nedkølet  i vandbad,  anmo-
der Udvalget  om,  at der  i det  foreliggende  direktiv 
fastsættes  et maksimalt  vandindhold.  Desuden  bør  for-
brugerne  oplyses  bedst  muligt  om fjerkrækødets  faktiske 
indhold  af optaget  vand. 
1.5. Bestemmelserne  er nødvendige  for såvel  konkur-
rencen  inden  for fjerkræsektoren  som  for at oplyse  for-
brugerne  om kvaliteten. 
1.6. Udvalget  sætter  spørgsmåltegn  ved,  om den  fast-
satte  skoldningstemperatur  på højst  +54°C  ud fra  et 
hygiejnisk  synspunkt  er nødvendig  og teknologisk  set 
hensigtsmæssig. 
Formand  for 
Det økonomiske  og  sociale  Udvalg 
Raffaele  VANNI 
Udtalelse  om  forslag  til Rådets  afgørelse  om et andet  flerårigt  forsknings-  og udviklings-
program  for  Det  europæiske  økonomiske  Fællesskab  på tekstil-  og beklædningsområdet 
Den tekst,  som  har  været  genstand  for udtalelsen,  er offentliggjort  i De Europæiske  Fælles-
skabers  Tidende  nr.  C 111  af 4. maj  1979,  s. 2. 
A. UDTALELSENS  JURIDISKE  GRUNDLAG 
Rådet  besluttede  den  18. april  1979  i medfør  af artikel  198  i traktaten  om oprettelse  af Det 
europæiske  økonomiske  Fællesskab,  at høre  Det  økonomiske  og sociale  Udvalg  om  det 
nævnte  emne. 
B. DET  ØKONOMISKE  OG  SOCIALE  UDVALGS  UDTALELSE 
Det økonomiske  og sociale  Udvalg  vedtog  på sin 170.  plenarforsamling  holdt  i Bruxelles,  den 
17. og 18. juli 1979  sin udtalelse  om det nævnte  emne. 
Udtalelsens  ordlyd  er følgende: