Offentliggørelse af en meddelelse om godkendelse af en standardændring af produktspecifikationen for en betegnelse i vinsektoren i henhold til artikel 17, stk. 2 og 3, i Kommissionens delegerede forordning (EU) 2019/33

(2019/C 379/07)

Denne meddelelse offentliggøres i henhold til artikel 17, stk. 5, i Kommissionens delegerede forordning (EU) 2019/33 (1)

MEDDELELSE OM GODKENDELSE AF EN STANDARDÆNDRING

»Monterrei«

Referencenummer: PDO-ES-A1114-AM02

Meddelelsesdato: 8. august 2019

BESKRIVELSE OG BEGRUNDELSE FOR DEN GODKENDTE ÆNDRING

1. Ændring af ekstraktionsudbyttet

Beskrivelse og begrundelse

Ekstraktionsudbyttet hæves til 74 liter vin pr. 100 kg druer.

Begrundelse:

Begrundelsen for ændringen er, at man ved hjælp af moderne teknologi i vinproduktionen kan opnå et større ekstraktionsudbytte i dag end hidtil tilladt uden at gå på kompromis med kvaliteten.

2. Ændring af beskrivelsen af de organoleptiske egenskaber

Beskrivelse og begrundelse

Der indføres nye definitioner til at beskrive vinene.

Begrundelse: Beskrivelsen af de organoleptiske egenskaber bør være så objektiv som muligt for at undgå en hedonisk og dermed subjektiv beskrivelse, som besværliggør processen med at akkreditere certificeringen af vine med oprindelsesbetegnelsen.

ENHEDSDOKUMENT

1. Produktets betegnelse

Monterrei

2. Type geografisk betegnelse

BOB — beskyttet oprindelsesbetegnelse

3. Kategorier af vinavlsprodukter

1. Vin

4. Beskrivelse af vinen/vinene

VIN — hvidvin

Udseende: klar og lysende. Farven spænder fra bleg til gylden gul.

Duft: Frugtagtige noter af enkelte af følgende frugttyper: frugter fra træer eller tropiske frugter.

Smag: frugtagtig aroma af enkelte af følgende typer: frugter fra træer eller tropiske frugter. Et afbalanceret forhold mellem alkohol og syre. Mellemlang til lang eftersmag.

Sukkerindholdet må ikke overstige 4 gram pr. liter eller 9 gram pr. liter, forudsat at det samlede syreindhold udtrykt i gram vinsyre pr. liter ikke er mere end 2 gram pr. liter under indholdet af restsukker.

Generelle analytiske kendetegn Totalt alkoholindhold, maksimum (% vol.) Virkeligt alkoholindhold, minimum (% vol.) 11 Totalt syreindhold, minimum 4,5 g/l udtrykt i vinsyre Indhold af flygtig syre, maksimum (milliækvivalenter/l) 12,5 Totalt indhold af svovldioxid, maksimum (mg/l) 160

VIN — rødvin

Udseende: klar og lysende med mellemhøj farveintensitet. Farven spænder fra rødviolet til kastanjerød.

Duft: bæragtige noter fra enkelte af følgende bærtyper: røde eller sorte bær.

Smag: bæragtig aroma fra enkelte af følgende bærtyper: røde eller sorte bær. Et afbalanceret forhold mellem alkohol og syre. Mellemlang eftersmag.

Sukkerindholdet må ikke overstige 4 gram pr. liter eller 9 gram pr. liter, forudsat at det samlede syreindhold udtrykt i gram vinsyre pr. liter ikke er mere end 2 gram pr. liter under indholdet af restsukker.

Generelle analytiske kendetegn Totalt alkoholindhold, maksimum (% vol.) Virkeligt alkoholindhold, minimum (% vol.) 11 Totalt syreindhold, minimum 4,5 g/l udtrykt i vinsyre Indhold af flygtig syre, maksimum (milliækvivalenter/l) 13,3 Totalt indhold af svovldioxid, maksimum (mg/l) 150

VIN — hvidvinene Barrica, Crianza Reserva og Gran Reserva

Udseende: Klar og lysende. Farven spænder fra en bleg til gylden gul.

Duft: Frugtagtige noter af enkelte af følgende frugttyper: frugter fra træer eller tropiske frugter, herudover også: krydrede eller brændte noter

Smag: frugtagtig aroma fra enkelte af følgende frugttyper: frugter fra træer eller tropiske frugter, herudover også noter af følgende typer: krydrede eller brændte. Et afbalanceret forhold mellem alkohol og syre. Mellemlang eftersmag.

Sukkerindholdet må ikke overstige 4 gram pr. liter eller 9 gram pr. liter, forudsat at det samlede syreindhold udtrykt i gram vinsyre pr. liter ikke er mere end 2 gram pr. liter under indholdet af restsukker.

Generelle analytiske kendetegn Totalt alkoholindhold, maksimum (% vol.) Virkeligt alkoholindhold, minimum (% vol.) 11,5 Totalt syreindhold, minimum 4,5 g/l udtrykt i vinsyre Indhold af flygtig syre, maksimum (milliækvivalenter/l) 18 Totalt indhold af svovldioxid, maksimum (mg/l) 160

VIN — rødvinene Barrica, Crianza Reserva og Gran Reserva

Udseende: klar og lysende med mellemhøj farveintensitet. Farven spænder fra rødviolet til kastanjerød.

Duft: Frugtagtige noter fra enkelte af følgende: røde eller sorte bær, og herudover også følgende noter: krydrede eller brændte.

Smag: Frugtagtig aroma fra enkelte af følgende typer: røde eller sorte bær, herudover også følgende noter: krydrede eller brændte. Et afbalanceret forhold mellem alkohol og syre. Mellemlang eftersmag.

Sukkerindholdet må ikke overstige 4 gram pr. liter eller 9 gram pr. liter, forudsat at det samlede syreindhold udtrykt i gram vinsyre pr. liter ikke er mere end 2 gram pr. liter under indholdet af restsukker.

Generelle analytiske kendetegn Totalt alkoholindhold, maksimum (% vol.) Virkeligt alkoholindhold, minimum (% vol.) 12 Totalt syreindhold, minimum 4,5 g/l udtrykt i vinsyre Indhold af flygtig syre, maksimum (milliækvivalenter/l) 20 Totalt indhold af svovldioxid, maksimum (mg/l) 150

5. Vinfremstillingspraksis

a. Væsentlige ønologiske fremgangsmåder

Særlig ønologisk fremgangsmåde

Ved fremstillingen skal mindst 60 % af druerne til hvidvine være af typerne Dona Branca, Godello og Treixadura og til rødvine Mencía og Merenzao.

Ekstraktionsudbyttet må ikke overstige 65 l most pr. 100 kg druer ved hvidvine og 70 l ved rødvine.

Brug af kontinuerlige vinpressere er ikke tilladt.

Brug af maskiner, der knuser druerne ved høj hastighed og centrifugalkraft, er forbudt.

Det er ikke tilladt at forvarme druerne eller opvarme mosten eller vinen sammen med presseresterne.

Brug af egetræstykker ved fremstillingen eller de efterfølgende processer er ikke tilladt.

Dyrkningspraksis

Beplantningstætheden skal være mellem 3 000 og 5 000 vinstokke pr. hektar.

b. Maksimalt udbytte

GODKENDTE GRØNNE OG BLÅ DRUESORTER

12 000 kg druer pr. hektar

FORETRUKNE GRØNNE DRUESORTER

11 000 kg druer pr. hektar

FORETRUKNE BLÅ DRUESORTER

10 000 kg druer pr. hektar

HVIDVINE

84,36 hl pr. hektar

RØDVINE

79,92 hl pr. hektar

6. Afgrænset geografisk område

Det afgrænsede område er opdelt i to underområder:

— Valle de Monterrei, som omfatter dele af kommunerne Castrelo do Val, Monterrei, Oímbra og Verín

— Ladera de Monterrei, som består af kommunen Vilardevós og dele af kommunerne Castrelo do Val, Oímbra, Monterrei, Verín og Riós.

Hele området ligger i provinsen Ourense i den selvstyrende region Galicien.

7. Primære druesorter

MENCÍA

MERENZAO

TREIXADURA

GODELLO

DOÑA BLANCA — DONA BRANCA

8. Tilknytning til det geografiske område

Klimaet er, med sommerens lave mængde nedbør og høje temperaturer samt de store temperaturudsving mellem dag og nat under modningen, optimalt til dyrkningen af de anvendte vinsorter, som hovedsageligt er oprindelige sorter, der er blevet udvalgt gennem årene.

Udvælgelsen af den bedste jord og brugen af de forskellige dyrkningsmetoder, der er tilpasset de respektive druesorter og områder, især opbindingssystemer og podning, for at sikre en tilstrækkelig kontrol af vinfremstillingspotentialet, har også indflydelse på vinenes egenskaber, hvad angår deres blomster- og frugtagtige aromaer og afbalancerede smag.

9. Yderligere væsentlige betingelser (emballering, mærkning, andre krav)

Retsgrundlag:

National lovgivning.

Type yderligere betingelse:

Emballering i det afgrænsede geografiske område.

Beskrivelse af betingelsen:

Emballering skal foregå i det afgrænsede geografiske område.

Retsgrundlag:

National lovgivning.

Type yderligere betingelse:

Supplerende bestemmelser om mærkning.

Beskrivelse af betingelsen:

Oprindelsesbetegnelsen skal figurere på etiketterne med en skriftstørrelse på minimum 4 mm.

Alle beholdere, der er beregnet til forbrug, forsynes med en nummereret banderole eller kontroletiket, der vil blive leveret af kontrolorganet. Kontroletiketten skal også omfatte oprindelsesbetegnelsens logo, som findes i bilag II til produktspecifikationen.

Link til produktspecifikationen

http://mediorural.xunta.gal/fileadmin/arquivos/alimentacion/produtos_calidade/2018/Pliego_de_condiciones_DOP_MONTERREI_agosto_2018_CCC.pdf.

(1) EUT L 9 af 11.1.2019, s. 2.