iOMMI SS IONEN FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABER 
KOM(90) 458 endelig udg. 
Bruxelles, den 2. oktober 1990 
Fors I ag til 
RÅDETS DIREKTIV 
om ændring af direktiv 79/112/EØF 
med hensyn til angivelse af aromaer i ingredienslisten 
på levnedsmiddelmærkninger 
(forelagt af Kommissionen) 

- 2 
BEGRUNDELSE 
I direktiv 79/112/EØF af 18. december 1978 om indbyrdes tilnærmelse af 
medlemsstaternes lovgivning om mærkning af og præsentationsmåder for 
levnedsmidler, senest ændret ved direktiv 89/395/EØF, er det I artikel 6, 
stk. 5, litra b), tredje led, fastsat at: 
aromastoffer betegnes i overensstemmelse med de nationale bestemmelser 
herom, indtil fællesskabsbestemmelser herom træder i kraft; 
"disse fællesskabsbestemmelser vedtages efter fremgangsmåden i artikel 
17". 
I overensstemmelse med ovennævnte fremgangsmåde blev denne tekst den 
19. juli 1990 forelagt Den Stående Levnedsmiddelkomité, som ikke har været 
i stand til at afgive en udtalelse. 
For at undgå hindringer for samhandelen forårsaget af indbyrdes afvigende 
nationale forskrifter for betegnelsen for aromaer i ingredienslisten på 
levnedsmiddelmærkninger, og for tillige at sikre forbrugeren klar infor­
mation, bør der vedtages bestemmelser i henhold til ovennævnte bestem­
melser . 
V 
RADETS DIREKTIV 
af 
om ændring af direktiv 79/112/EØF med hensyn til 
angivelse af aromaer I ingredienslisten på levnedsmlddelmærkninger 
RÅDET FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABER HAR -
under henvisning til Traktaten om Oprettelse af Det Europæiske Økonomiske 
Fællesskab, 
under henvisning til Rådets direktiv 79/112/EØF af 18. december 1978 om 
tilnærmelse af medlemsstaternes lovgivning om mærkning af og præsentations­
måder for levnedsmidler samt om reklame for sådanne levnedsmidler C), 
senest ændret ved direktiv 89/395/EØF<2), særlig artikel 6, stk. 5, litra 
b), tredje led, 
under henvisning til forslag fra Kommissionen, og 
ud fra følgende betragtninger: 
de nationale forskrifter for betegnelsen for aromaer i ingredienslisten på 
levnedsmiddelmærkninger afviger indbyrdes, hvilket kan hindre disse pro­
dukters frie bevægelighed og skabe ulige konkurrencevilkår; 
alle forskrifter for levnedsmiddelmærkning skal baseres på kravet om for­
brugeroplysning og -beskyttelse; 
med henblik herpå bør ordet "naturlig", eller andre ord med stort set samme 
betydning, beskyttes; 
sådanne udtryk er defineret I artikel 9, stk. 2, i Rådets direktiv 
88/388/EØF af 22. juni 1988 om indbyrdes tilnærmelse af medlemsstaternes 
lovgivning om aromaer, som må anvendes i levnedsmidler, og om udgangs­
materialer til fremstilling af dlsse;^) 
denne definition bør også gælde for levnedsmlddelmærkningen; 
i overensstemmelse med fremgangsmåden i artikel 17 i direktiv 
79/112/EØF^1) har denne tekst været forelagt Den Stående 
Levnedsmiddelkomité, som ikke har været i stand 11 I at afgive en udtalelse. 
Efter samme fremgangsmåde skal Kommissionen forelægge Rådet et forslag til 
de foranstaltninger, der skal træffes -
UDSTEDT FØLGENDE DIREKTIV: 
Artikel 1 
(1) EFT L 33 af 8.2.1979, S. 1. 
(2) EFT L 186 af 30.6.1989, s. 17. 
(3) EFT L 184 af 15.7.1988, S. 61. 
- 4 -
I direktiv 79/112/EØF foretages følgende ændringer: 
1. Artikel 6, stk. 5, litra b), tredje led, affattes således: 
- aromaer betegnes i overensstemmelse med bilag III til dette direktiv 
2. Følgende bl lag III tiIføjes: 
"Bl lag III" 
Betegnelse af aromaer I ingredienslisten. 
1. Aromaer betegnes ved enten "aroma(er)" eller ved en mere specifik 
definition eller en beskrivelse af aromaen. 
2. Ordet "naturlig" eller andre ord med stort set samme betydning må 
kun anvendes for aromaer, såfremt den aromaglvende bestanddel ude­
lukkende Indeholder aromastoffer som defineret i artikel 1, stk. 2. 
litra b), led i), og/eller aromapræparater som defineret i artikel 
1, stk. 2, litra c), i direktiv 88/388/EØF om aromaer. 
3. Hvis aromaens varebetegnelse Indeholder en henvisning 11 I de an­
vendte stoffers vegetabilske eller animalske art eller oprindelse, 
må ordet "naturlig" eller andre ord med stort set samme betydning 
kun anvendes såfremt den aromaglvende bestanddel udelukkende eller 
næsten udelukkende er udskilt af det pågældende levnedsmiddel eller 
den pågældende aromakilde gennem egnede fysiske processer, enzym­
processer, mikrobiologiske processer, eller almindeligt anvendte 
tiIberedningsprocesser for levnedsmidler". 
Artikel 2 
Medlemsstaterne ændrer I givet fald deres love og administrative be­
stemmelser på en sådan måde: 
at handelen med produkter, der er I overensstemmelse med dette direk­
tiv, tillades senest fra den 30. Juni 1992. 
at handelen med produkter, der ikke er I overensstemmelse med dette 
direktiv, forbydes fra den 1. januar 1994. 
Artikel 3 
Dette direktiv er rettet til medlemsstaterne. 
Udfærdiget i den 
På Rådets vegne 
fr' ~ 
Fiche d'impact de certains actes législatifs 
sur les PME et l'emploi 
Proposftlon de Directive du Conseil portant modification de là'Directive 
79/112/CEE en ce qui concerne la mention des arômes dans la U-ste des 
"Ingrédients figurant dans l'étiquetage des denrées alimentaires. :. 
1. OCLiGÀTiO^S AHUIMIRTRATIVES DECOULANT DE L'APPL1 CATION DE LA; 
-" LEGISLATION POUR LES ENTREPRISES .'-.;. 
• ;v Néant. • • •'".-'."•'•"••• 
2. AVANTAGES POUR L'ENTREPRISE . i .•"'"'•'';.:'";.'1'•' 
OUI 
LESQUELLES Cette directive a pour object if de mettre' " 
fin à aux divergences existantes dans les 
législations nationales quant au mode de 
désignation des arômes dans la liste des'. 
ingrédients figurant sur l'étiquetage des . 
denrées alimentaires ce qui devrait, permettre 
d'affirmer toute entrave à la libre .'/',. 
circulation des produits ainsi que des •; ''•'" • 
conditions de concurrence déloyale, r"> 
3. INCONVÉNIENTS POUR L'ENTREPRISE 
Ccoûts supplémentaires) 
. - NON'' 
_ - CONSEQUENCES 
4. EFFETS. SUR L'EMPLOI 
Néant. 
5. Y, A-T-IL EU CONCERTATION PREALABf-E AVEC LES PARTENAIRES 
SOCIAUX ?.. ! 
' ; ' ' ! 
-! NON I 
6* Y A-T-IL UNE APPROCHE ALTERNATIVE MOINS CONTRAIGNANTE ? 
Non. ! ••"'*• /'$ 
:E1 
:! 
•1 
ï: 
V 
ù 
{••-

ISSN 0254-1459 
KOM (90) 458 endelig udg. 
DOKUMENTER 
DA 15 
Katalognummer : CB-CO-90-481-DA-C 
ISBN 92-77-64335-8 
SALGSPRIS | til oe med 30 sider: 3,50 ECU 
L i -, for hver 10 sider derudover: 1,25 ECU 
Kontoret for De Europæiske Fællesskabers Officielle Publikationer 
L-2985 Luxembourg