Nr. C 168/8 De Europæiske Fællesskabers Tidende 10. 7. 90 
undtagelser eller nødsituationer — der berører mennesker, 
dyr eller planter — ikke fra starten bør fastsætte 
budgetmæssige grænser, og den pågældende passus bør 
derfor slettes. 
4.2. Artikel 1 
— Indsættelse af artikel 19 c 
4.2.1. Stk. 1 
I tredje linje indføjes mellem »pågældende skadegørere 
ikke vides at forekomme« og »gennem sendinger« ordene: 
»eller hvor de ikke forekommer permanent« eller måske 
endda »når de er blevet eller er ved at blive udryddet i 
medlemsstaten«. 
4.2.2. Stk. 2 — første led 
Det forekommer mere hensigtsmæssigt at medtage »vækst­
medier« i dette første led (det vil tilmed være bedre at 
uddybe begrebet ved at udvide det til »jord og andre 
vækstmedier«) i stedet for som nu at nævne det i andet led. 
Forsendelses- og salgsemballage bør også nævnes. 
I sin udtalelse af 20. december 1989 (*) forbeholdt ØSU sig 
ret til at afgive en tillægsudtalelse, når det havde 
gennemgået andre udkast til retsinstrumenter, som der 
henvistes til i dette forslag fra Kommissionen. Et af disse 
instrumenter er KOM(89) 492 endelig udg. om sundheds­
bestemmelser for produkter af animalsk oprindelse. 
Sidstnævnte indeholder et kapitel med detaljerede betingel­
ser for virksomheder og kølelagre. Formålet med disse 
regler er at bevare færdigvaren i en bakteriologisk set sund 
tilstand. En række af reglerne gælder derfor ikke for 
produktion af fedt til yderligere raffinering, da raffinerings­
processen steriliserer fedtet. På den anden side er det 
(!) EFT nr. C 62 af 12. 3. 1990, s. 25. 4.2.3. Stk. 2 — andet led 
På samme måde mener ØSU, at også »containere eller 
andet transportmateriel« i klarhedens interesse bør 
nævnes. 
4.3. Artikel 1 
— Indsættelse af artikel 19 d, stk. 2 
Formuleringen af andet punktum ændres til: »Med henblik 
på anvendelsen af denne bestemmelse vil utilstrækkelige 
undersøgelser eller kontrolforanstaltninger eller undladelse 
af at iværksætte sådanne, når de er påkrævede, skabe 
formodning om uagtsomhed, hvis det modsatte ikke kan 
bevises«. Denne formulering er mindre skarp end den 
nuværende. 
Bruxelles, den 25. april 1990. 
Alberto MASPRONE 
Formand for 
Det Økonomiske og Sociale Udvalg 
vigtigt, at fedtet bevares bakteriologisk rent efter raffine­
ringen, hvilket er damp- og/eller vakuumbehandling. 
Dette kan bedst opnås ved at tilføje et kapitel III med 
følgende ordlyd: 
III. Krav om tilvirkning af afsmeltet animalsk fedt, grever 
og biprodukter til yderligere raffinering bestemt til 
konsum 
1. Centraler, der opsamler råvarer og transporterer dem 
videre til forarbejdningsvirksomheder, skal opfylde de 
almindelige krav under punkterne 1,2a), 2g), 2h), 3,4,5,6, Udtalelse om forslaget til Rådets forordning (EØF) om sundhedsbestemmelser for produktion og 
markedsføring af afsmeltet animalsk fedt, grever og biprodukter fra afsmeltning til konsum 
(90/C 168/07) 
Den 27. februar 1990 besluttede Det Økonomiske og Sociale Udvalgs præsidium under henvisning 
til forretningsordenens artikel 20, stk. 3, at udarbejde en udtalelse om ovennævnte forslag. 
Det forberedende arbejde henvistes til ØSU's sektion for landbrug og fiskeri, som vedtog sin 
udtalelse den 5. april 1990. 
Det Økonomiske og Sociale Udvalg vedtog på sin 276. plenarforsamling (mødet den 25. april 1990) 
enstemmigt følgende udtalelse. 
10. 7. 90 De Europæiske Fællesskabers Tidende Nr. C 168/9 
7, 8, 9 og 10 i kapitel I i bilaget til Rådets forordning (EØF) 
nr. ... (produkter af animalsk oprindelse) og skal have et 
kølerum til opbevaring af råvarer ved en temperatur på 
7° C eller derunder, medmindre råvarerne opsamles og 
oparbejdes inden udløbet af de frister, som er fastsat i 
kapitel II. 
2. Forarbejdningssystemet skal være uafhængigt, hvis 
det er et led i en eksisterende virksomhed, som mindst har 
følgende: 
a) et kølerum, medmindre råvarerne opsamles og opar­
bejdes inden udløbet af de frister, som er fastsat i 
kapitel II, nr. 3 
b) et særskilt rum eller et sted til modtagelse af råvarerne 
c) et anlæg til at lette besigtigelsen af råvarerne 
d) eventuelt et anlæg til at hakke råvarerne 
e) udstyr til oparbejdning af råvarerne ved afsmeltning 
eller udpresning eller anden egnet metode 
f) særlige tanke, hvori fedtet kan holdes i flydende tilstand 
til forsendelse i tankvogne 
g) vandtætte beholdere til bortskaffelse af råvarer, der er 
uegnede til menneskeføde. 
3. Under raffineringen skal fedtet opvarmes til en 
steriliseringstemperatur i et tidsrum, som muliggør 
sterilisering, og derefter opbevares under forhold, som 
forhindrer ny kontaminering. 
Ændringer i den nederlandske tekst 
Bortset fra ovenstående bemærkninger, som er udtalelsens 
vigtigste indhold, ønsker ØSU tillige at henlede opmærk­
somheden på følgende problemer med den nederlandske 
oversættelse af Kommissionens forslag. 
a) Artikel 2, stk. 2, litra b): Definitionen på afsmeltet 
animalsk fedt 
De engelske definitioner »rendered« og »melted« 
(afsmeltet) kan ikke tydeligt oversættes til nederlandsk 
med »gesmolten«. b) Artikel 2, stk. 2, litra c): »premier jus« 
Den nederlandske oversættelse af »caul« (netmave) er 
ikke »darmvlies«, men »darmnet«; fedt, som frem­
kommer på denne måde, kaldes »netvet«. 
c) Bilag, kapitel 1: Kølerummenes temperatur 
På flere sprog, deriblandt fransk og nederlandsk, tales 
der om en oplagringstemperatur (»opslagtemperatuur« 
på nederlandsk), mens der i den engelske udgave 
benyttes »internal temperature« (på dansk: tempera­
tur).-
d) Bilag, kapitel I, pkt. 2, litra b) og h): særskilte rum eller 
steder til modtagelse af råvarerne og ekspedition af 
færdigvarerne 
I pkt. 2, litra b), i den engelske udgave står der »a room 
or a place« (et rum eller et sted). Den nederlandske 
udgave (»ruimte«) er ufuldstændig. 
e) Bilag, kapitel II, pkt. 3, litra c) 
I andet afsnit under litra c) oversættes »refrigerated« 
med »frosset« i den nederlandske udgave; den rigtige 
oversættelse er »gekoeld« (kølet). 
f) Bilag, kapitel II, pkt. 5 
En fejloversættelse mere; i henhold til den nuværende 
nederlandske oversættelse skal fremmedlegemer fjer­
nes, men derimod ikke kød, der er uegnet til menneske­
føde! 
g) Bilag, kapitel II, pkt. 7 
Urigtig nederlandsk oversættelse: »de betrokken vet-
ten« skal erstattes af »de vetten voor raffinage«. 
Bruxelles, den 25. april 1990. 
Alberto MASPRONE 
Formand for 
Det Økonomiske og Sociale Udvalg