Offentliggørelse af en meddelelse om godkendelse af en standardændring af produktspecifikationen for en betegnelse i vinsektoren i henhold til artikel 17, stk. 2 og 3, i Kommissionens delegerede forordning (EU) 2019/33

(2021/C 245/21)

Denne meddelelse offentliggøres i overensstemmelse med artikel 17, stk. 5, i Kommissionens delegerede forordning (EU) 2019/33 (1)

MEDDELELSE OM EN STANDARDÆNDRING AF ENHEDSDOKUMENTET

»Etyek-Buda/Etyek-Budai«

PDO-HU-A1350-AM03

Meddelelsesdato: 1. april 2021

BESKRIVELSE AF OG BEGRUNDELSE FOR DEN GODKENDTE ÆNDRING

1. Udvidelse af det afgrænsede område — Biatorbágy

a) Afsnit i produktspecifikationen, som berøres: — IV. Afgrænset område — VIII. Andre betingelser

b) Afsnit i enhedsdokumentet, som berøres: — Afgrænset geografisk område — Andre betingelser

c) Begrundelse:

Ændringen af det afgrænsede område berører ikke årsagssammenhængen mellem produktionsområdet og produktet, fordi kendetegnene ved de områder, der indgår i vinmatriklen, svarer til det afgrænsede område for den beskyttede oprindelsesbetegnelse Etyek-Buda. Klassificeringen af vinregionen og muligheden for at fremstille den beskyttede oprindelsesbetegnelse Etyek-Buda gør det muligt for Biatorbágy at markedsføre disse vine i en højere kvalitetskategori, hvilket kan give flere producenter incitament til at gå ind på markedet og til at fremstille vin af højere kvalitet og bidrage til udviklingen af den lokale turist-, hotel- og restaurationsbranche.

2. Udvidelse af det afgrænsede område — Budapest distrikt XII, matrikelnr. 9597/1

a) Afsnit i produktspecifikationen, som berøres: — IV. Afgrænset område

b) Afsnit i enhedsdokumentet, som berøres: — Afgrænset geografisk område

c) Begrundelse:

Ændringen af det afgrænsede område berører ikke årsagssammenhængen mellem produktionsområdet og produktet, fordi kendetegnene ved det område, der indgår i vinmatriklen, svarer til det afgrænsede område for den beskyttede oprindelsesbetegnelse Etyek-Buda.

3. Udvidelse af det afgrænsede område — Aba, Seregélyes

a) Afsnit i produktspecifikationen, som berøres: — IV. Afgrænset område — VIII. Andre betingelser

b) Afsnit i enhedsdokumentet, som berøres: — Afgrænset geografisk område — Andre betingelser

c) Begrundelse:

De to kommuner ligger på sydsiden af Velence-søen og har de samme natur-, klima- og jordbundsforhold som de tilstødende kommuner, der allerede indgår i produktspecifikationen for den beskyttede oprindelsesbetegnelse Etyek-Buda. Ændringen af det afgrænsede område berører ikke årsagssammenhængen mellem produktionsområdet og produktet, fordi kendetegnene ved det område, der indgår i vinmatriklen, svarer til det afgrænsede område for den beskyttede oprindelsesbetegnelse Etyek-Buda.

4. Udvidelse af det afgrænsede område — Tabajd

a) Afsnit i produktspecifikationen, som berøres: — IV. Afgrænset område — VIII. Andre betingelser

b) Afsnit i enhedsdokumentet, som berøres: — Afgrænset geografisk område — Andre betingelser

c) Begrundelse:

Landsbyen Tabajd og det tilhørende administrative område er beliggende i den nordlige del af Fejér amt. I udkanten af kommunen veksler bløde bakker med flade områder. Her er der fremragende betingelser for fremstilling af lette, harmoniske muscat-vine og mousserende vine og andre typer hvidvine. Ændringen af det afgrænsede område berører ikke årsagssammenhængen mellem produktionsområdet og produktet, fordi kendetegnene ved det område, der indgår i vinmatriklen, svarer til det afgrænsede område for den beskyttede oprindelsesbetegnelse Etyek-Buda.

5. Udvidelse af det afgrænsede område — Perbál

a) Afsnit i produktspecifikationen, som berøres: — IV. Afgrænset område — VIII. Andre betingelser

b) Afsnit i enhedsdokumentet, som berøres: — Afgrænset geografisk område — Andre betingelser

c) Begrundelse:

Perbál breder sig over Buda- og Nyakas-bakkernes skråninger i Zsámbék-bækkenet. Der har i århundreder været dyrket druer til fremstilling af kvalitetsvine i kommunen.

Ændringen af det afgrænsede område berører ikke årsagssammenhængen mellem produktionsområdet og produktet, fordi kendetegnene ved det område, der indgår i vinmatriklen, svarer til det afgrænsede område for den beskyttede oprindelsesbetegnelse Etyek-Buda.

6. Tilføjelse af nye skråninger (Páty)

a) Afsnit i produktspecifikationen, som berøres: — IV. Afgrænset område

b) Afsnit i enhedsdokumentet, som berøres: — Afgrænset geografisk område

c) Begrundelse:

På anmodning fra Páty kommune er fem skråninger (Hegyi-dűlő, Lövöldöző-hegy, Mézes-hegy, Nagy-hegy og Zsámbéki úti dűlő) blevet føjet til produktspecifikationen. Der er en lang tradition for vinfremstilling på skråningerne Mézes-hegy og Nagy-hegy, der udgør størstedelen af vindyrkningsarealet i Páty. Hegyi-dűlő og Lövöldöző-hegy ligger mellem de pragtfulde rækker af klippevinkældre i Páty og Mézes-hegy på en let, sydvestvendt skråning i et prægtigt landskab. Zsámbéki úti dűlő er en svag, vest-/sydvestvendt skråning. Ved at inkludere navnene på de skråninger, hvor disse udsøgte vine fremstilles, kan der markedsføres kvalitetsvine fra et mere snævert defineret område.

7. Tilføjelse af en ny skråning (Tök)

a) Afsnit i produktspecifikationen, som berøres: — IV. Afgrænset område

b) Afsnit i enhedsdokumentet, som berøres: — Afgrænset geografisk område

c) Begrundelse:

På anmodning fra Nyakas vinkooperativ er der føjet en ny skråning til produktspecifikationen (Felső-somos). Inden produktionen fik et stort omfang, var Somos/Felső-somos-skråningen inddelt i små privatejede vinmarker. Denne skråning er klassificeret i klasse I i vinmatriklen. Området blev igen vindyrkningsareal i 2015, og der dyrkes fremragende druer til vinfremstilling.

8. Tilføjelse af en ny skråning (Etyek)

a) Afsnit i produktspecifikationen, som berøres: — IV. Afgrænset område

b) Afsnit i enhedsdokumentet, som berøres: — Afgrænset geografisk område

c) Begrundelse:

Indtil sin død i 2004 var Tibor Báthori en fremtrædende figur i vinregionen Etyek-Buda. Han gjorde meget for vinregionen og dens vine, især med hensyn til at udbrede kendskabet til Etyek chardonnay. I 1992 blev han valgt til årets vinavler. I Etyek er der opsat en mindeplade til ære for Tibor Báthori, og man har opkaldt en skråning — Báthori-dűlő — efter ham i den del af Öreg-hegy, hvor hans vinkælder lå.

9. Ikke obligatorisk af angive årgangen på vine med den beskyttede oprindelsesbetegnelse Etyek-Buda

a) Afsnit i produktspecifikationen, som berøres: — IV. Afgrænset område

b) Afsnit i enhedsdokumentet, som berøres: — Afgrænset geografisk område

c) Begrundelse:

For at udligne virkningerne af årgangen. Det er meget lettere at sikre ensartet kvalitet med sammenstukne vine uden angivelse af årgang. Angivelse af årgang ændrer ikke virkningen af produktionsområdets kendetegn for produktet, så denne ændring ændrer ikke grundlæggende noget ved arten af Etyek-Buda BOB-vine.

10. Brug af angivelsen »Velencei-tavi« [Velence-søen] til vine, der er fremstillet i Velence-distriktet

a) Afsnit i produktspecifikationen, som berøres: — IV. Afgrænset område

b) Afsnit i enhedsdokumentet, som berøres: — Afgrænset geografisk område

c) Begrundelse:

Angivelsen »Velencei-tavi« [Velence-søen] betegner ikke et nyt produkt, men erstatter den hidtil anvendte angivelse »Velencei« [Velence]. Den nye angivelse kan figurere på vine, der overholder bestemmelserne i produktspecifikationen og er fremstillet af druer fra enhver af de kommuner, der indgår i vinkooperativet for Velence-søen.

ENHEDSDOKUMENT

1. Betegnelse

Etyek-Buda

Etyek-Budai

2. Type geografisk betegnelse:

BOB — beskyttet oprindelsesbetegnelse

3. Kategorier af vinavlsprodukter

1. Vin

4. Mousserende vin

5. Mousserende kvalitetsvin

4. Beskrivelse af vinene

1. Vin — hvid

KORTFATTET TEKSTBESKRIVELSE

Hvidvinene varierer i farve fra grønliggul til gyldengul. Det er delikate vine med en høj aromaintensitet med noter af hvide blomster (hyld, lind og akacie) og frugtige noter (hvid fersken). Deres friske frugtighed på tungen suppleres af en udtalt, men alligevel moden og elegant syrlighed.

* De grænser, der er fastsat i EU-lovgivningen, gælder for det maksimale totale alkoholindhold og det maksimale totale svovldioxidindhold.

Generelle analytiske kendetegn Maksimalt totalt alkoholindhold (i % vol.) Minimalt virkeligt alkoholindhold (i % vol.) 9 Minimalt totalt syreindhold 4,6 g/l udtrykt i vinsyre Maksimalt indhold af flygtig syre (i meq/l) 18 Maksimalt totalt svovldioxidindhold (i mg/l)

2. Vin — frisk

KORTFATTET TEKSTBESKRIVELSE

Disse hvidvine varierer i farve fra grønliggul til strågul med aromaer af friskhed og en frugtig lethed. Disse vine er sammenstukket af flere forskellige druesorter og har en frisk og udtalt, men alligevel moden syrlighed suppleret med frugtighed.

* De grænser, der er fastsat i EU-lovgivningen, gælder for det maksimale totale alkoholindhold og det maksimale totale svovldioxidindhold.

Generelle analytiske kendetegn Maksimalt totalt alkoholindhold (i % vol.) Minimalt virkeligt alkoholindhold (i % vol.) 9 Minimalt totalt syreindhold 4,6 g/l udtrykt i vinsyre Maksimalt indhold af flygtig syre (i meq/l) 18 Maksimalt totalt svovldioxidindhold (i mg/l)

3. Vin — rosé

KORTFATTET TEKSTBESKRIVELSE

Rosévinene varierer i farve fra laksefarvet til klar rød. Deres intense, komplekse aromaer er kendetegnet ved dufte af røde frugter (brombær og hindbær). De føles frugtige og friske i munden takket være de modne syrer, som ledsages af elegante tanniner.

* De grænser, der er fastsat i EU-lovgivningen, gælder for det maksimale totale alkoholindhold og det maksimale totale svovldioxidindhold.

Generelle analytiske kendetegn Maksimalt totalt alkoholindhold (i % vol.) Minimalt virkeligt alkoholindhold (i % vol.) 9 Minimalt totalt syreindhold 4,6 g/l udtrykt i vinsyre Maksimalt indhold af flygtig syre (i meq/l) 18 Maksimalt totalt svovldioxidindhold (i mg/l)

4. Vin — rød

KORTFATTET TEKSTBESKRIVELSE

Rødvinene varierer i farve fra højrød til rubinrød. Det er frugtige vine med dufte af røde frugter (brombær, sure kirsebær og hindbær). Det middelhøje indhold af tanniner og alkohol giver rødvinene lethed i smagen. Indholdet af syrer passer harmonisk med de frugtige smagsnoter (brombær, hindbær, solbær, ribs og sure kirsebær).

* De grænser, der er fastsat i EU-lovgivningen, gælder for det maksimale totale alkoholindhold og det maksimale totale svovldioxidindhold.

Generelle analytiske kendetegn Maksimalt totalt alkoholindhold (i % vol.) Minimalt virkeligt alkoholindhold (i % vol.) 9 Minimalt totalt syreindhold 4,6 g/l udtrykt i vinsyre Maksimalt indhold af flygtig syre (i meq/l) 20 Maksimalt totalt svovldioxidindhold (i mg/l)

5. Mousserende vin — hvid

KORTFATTET TEKSTBESKRIVELSE

Disse bleggrønne vine har en krystalklar brusen og en duft, der altid er frisk og let aromatisk takket være de mange forskellige sorter. I munden dominerer fornemmelsen af moden syre med en frisk og sprød, men alligevel luftig karakter ledsaget af en stålagtig tekstur. Hvide mousserende vine fra Etyek-Buda har en enestående kompleksitet af aromaer og smagsnoter takket være de mange forskellige sorter og en livlig syrlighed, som altid ledsages af en frugtig smag.

* De grænser, der er fastsat i EU-lovgivningen, gælder for det maksimale totale alkoholindhold og det maksimale totale svovldioxidindhold.

Generelle analytiske kendetegn Maksimalt totalt alkoholindhold (i % vol.) Minimalt virkeligt alkoholindhold (i % vol.) 9,5 Minimalt totalt syreindhold 5 g/l udtrykt i vinsyre Maksimalt indhold af flygtig syre (i meq/l) 18 Maksimalt totalt svovldioxidindhold (i mg/l)

6. Mousserende vin — rosé

KORTFATTET TEKSTBESKRIVELSE

Vinene har kun få farvekomponenter, men vil uvægerligt have en klar laksefarve og løgskrælfarve med en skinnende rødlilla tone. Mousserende vine fra Etyek-Buda har en duft, der er kendetegnet ved intens frugtighed af røde frugter (kirsebær og sure kirsebær), som bevares i munden. Mousserende rosévine fra Etyek Buda er meget syreholdige, og smagen kendetegnes ved modne syrer uden spor af bitterhed eller skarphed.

* De grænser, der er fastsat i EU-lovgivningen, gælder for det maksimale totale alkoholindhold og det maksimale totale svovldioxidindhold.

Generelle analytiske kendetegn Maksimalt totalt alkoholindhold (i % vol.) Minimalt virkeligt alkoholindhold (i % vol.) 9,5 Minimalt totalt syreindhold 5 g/l udtrykt i vinsyre Maksimalt indhold af flygtig syre (i meq/l) 18 Maksimalt totalt svovldioxidindhold (i mg/l)

7. Mousserende kvalitetsvin — hvid

KORTFATTET TEKSTBESKRIVELSE

De hvide mousserende kvalitetsvine er bleggrønne i farven med et gyldengult skær. Aromaerne af hvide frugter (fersken, nektarin, æble, pære og kærlighedsfrugt) dominerer, mens den lange modningsperiode supplerer med ristede noter af kiks. Trods en høj grad af syrlighed er syren i de hvide mousserende kvalitetsvine fra Etyek-Buda ikke skarp, og den passer godt til teksturen i en mousserende kvalitetsvin. De hvide mousserende kvalitetsvine fra Etyek-Buda bevarer både deres cremede smag, der udvikler sig under modningen, og deres karakteristiske smag af hvide frugter.

* De grænser, der er fastsat i EU-lovgivningen, gælder for det maksimale totale alkoholindhold og det maksimale totale svovldioxidindhold.

Generelle analytiske kendetegn Maksimalt totalt alkoholindhold (i % vol.) Minimalt virkeligt alkoholindhold (i % vol.) 10 Minimalt totalt syreindhold 4,6 g/l udtrykt i vinsyre Maksimalt indhold af flygtig syre (i meq/l) 18 Maksimalt totalt svovldioxidindhold (i mg/l)

8. Mousserende kvalitetsvin — rosé

KORTFATTET TEKSTBESKRIVELSE

Disse vine er laksefarvede med strejf af rosa og lilla. Deres middelintense aromaer af røde frugter (kirsebær, sure kirsebær, blåbær og brombær) suppleres af noter af ristet hasselnød, der udvikler sig under modningen. Ud over en syrlighed, der danner rygraden i disse vine, er også smagen af røde frugter fremherskende.

* De grænser, der er fastsat i EU-lovgivningen, gælder for det maksimale totale alkoholindhold og det maksimale totale svovldioxidindhold.

Generelle analytiske kendetegn Maksimalt totalt alkoholindhold (i % vol.) Minimalt virkeligt alkoholindhold (i % vol.) 9,5 Minimalt totalt syreindhold 4,6 g/l udtrykt i vinsyre Maksimalt indhold af flygtig syre (i meq/l) 18 Maksimalt totalt svovldioxidindhold (i mg/l)

5. Vinfremstillingsmetoder

5.1. Væsentlige ønologiske fremgangsmåder

Begrænsning for visse vine

Relevante begrænsninger for vinfremstilling

For vine gælder, at det er forbudt at berige eller søde hvidvine, rosévine og rødvine, der bærer angivelsen »késői szüretelésű bor« [sent høstet vin], »jégbor« [isvin], »válogatott szüretelésű bor« [vin fra selektiv høst], »töppedt szőlőből készült bor« [vin af delvist tørrede druer] eller skråningens navn.

For friske vine gælder, at sammenstikningen skal indeholde mindst to og højst fire sorter.

Regler for vindyrkning

Dyrkningspraksis

Dyrkningsmetode:

For vinmarker etableret inden den 1. august 2010: Enhver beskæringsmetode, der tidligere er blevet godkendt, accepteres, så længe produktionen videreføres på vinmarken.

For vinmarker, der er tilplantet efter den 1. august 2010: paraply-, Moser-, Sylvos-, lav, middelhøj og høj kordon-, Guyot-, enkel-, top- og gobeletbeskæring.

Beplantningstæthed: For vinmarker etableret inden den 1. august 2010: Enhver beplantningstæthed, der tidligere er blevet godkendt, accepteres, så længe produktionen videreføres på vinmarken. For vinmarker, der er tilplantet efter den 1. august 2010: min. 3 300 vinstokke pr. hektar.

Høstmetode: manuel og mekanisk, dog ikke for vine med angivelsen »válogatott szüretelésű bor« [vin af selektiv høst], »jégbor« [isvin] eller »töppedt szőlőből készült bor« [vin af delvis tørrede druer] og mousserende kvalitetsvine med angivelsen »crémant«, hvortil druerne kun må høstes manuelt.

Fastsættelse af høstdatoen: Høstens startdato fastsættes hvert år af vinkooperativrådet for vinregionen Etyek-Buda. Datoen offentliggøres af vinkooperativrådet i overensstemmelse med dets vedtægter.

Minimumssukkerindhold i druer (udtrykt i naturligt alkoholindhold og i ungarsk mostkoncentration (MM))

Dyrkningspraksis

Druernes naturlige minimumssukkerindhold (g/l):

— for vine med skråningens navn: 193,6

— for vine af typen friske vine: 168,1

— i alle andre tilfælde: 151,5. Druernes minimale potentielle alkoholindhold (i % vol.) ved 20 °C:

— for vine med skråningens navn: 11,5

— for vine af typen friske vine: 10,0

— i alle andre tilfælde: 9,0.

5.2. Maksimale udbytter

Vin, mousserende vin, mousserende kvalitetsvin — manuel og mekanisk høst

100 hl pr. hektar

Vine, der bærer skråningens navn — manuel og mekanisk høst

80 hl pr. hektar

Vin, mousserende vin, mousserende kvalitetsvin — manuel høst

13 600 kg druer pr. hektar

Vin, mousserende vin, mousserende kvalitetsvin — mekanisk høst

13 100 kg druer pr. hektar

Vine, der bærer skråningens navn — manuel høst

11 000 kg druer pr. hektar

Vine, der bærer skråningens navn — mekanisk høst

10 500 kg druer pr. hektar

6. Afgrænset geografisk område

Afgrænsning af det geografiske område:

Områderne:

— Budapest (distrikt XII, matrikelnr. 9597/1, distrikt XXII — Budafok)

— i Pest amt kommunerne Biatorbágy, Budajenő, Budakeszi, Páty, Perbál, Pilisborosjenő, Üröm, Telki og Tök

— i Fejér amt kommunerne Aba, Alcsútdoboz, Bicske, Csabdi, Etyek, Felcsút, Gárdony, Gyúró, Kajászó, Kápolnásnyék, Martonvásár, Nadap, Pákozd, Pázmánd, Seregélyes, Sukoró, Tabajd, Tordas, Vál og Velence

som er klassificeret som klasse I eller II ifølge vinmatriklen.

7. Primære druesorter

budai — budai zöld

budai — zöld budai

budai — zöldfehér

budai — zöldszőlő

cabernet franc — cabernet

cabernet franc — carbonet

cabernet franc — carmenet

cabernet franc — gros cabernet

cabernet franc — gros vidur

cabernet franc — kaberne fran

cabernet sauvignon

chardonnay — chardonnay blanc

chardonnay — kereklevelű

chardonnay — morillon blanc

chardonnay — ronci bilé

chasselas — chasselas blanc

chasselas — chasselas dorato

chasselas — chasselas doré

chasselas — chrupka belia

chasselas — fehér fábiánszőlő

chasselas — fehér gyöngyszőlő

chasselas — fendant blanc

chasselas — saszla belaja

chasselas — weisser gutedel

cserszegi fűszeres

csókaszőlő

ezerfürtű

ezerjó — kolmreifler

ezerjó — korponai

ezerjó — szadocsina

ezerjó — tausendachtgute

ezerjó — tausendgute

ezerjó — trummertraube

furmint — furmint bianco

furmint — moslavac bijeli

furmint — mosler

furmint — posipel

furmint — som

furmint — szigeti

furmint — zapfner

gohér — guhér

gohér — körteszőlő

gohér — sárga gohér

gohér — török gohér

gohér — zöld gohér

hárslevelű — feuilles de tilleul

hárslevelű — garszleveljü

hárslevelű — lindeblättrige

hárslevelű — lipovina

irsai olivér — irsai

irsai olivér — muskat olivér

irsai olivér — zolotis

irsai olivér — zolotisztüj rannüj

juhfark — fehérboros

juhfark — lämmerschwantz

juhfark — mohácsi

juhfark — tarpai

kadarka — csetereska

kadarka — fekete budai

kadarka — gamza

kadarka — jenei fekete

kadarka — kadar

kadarka — kadarka negra

kadarka — negru moale

kadarka — szkadarka

kadarka — törökszőlő

karát

királyleányka — dánosi leányka

királyleányka — erdei sárga

királyleányka — feteasca regale

királyleányka — galbena de ardeal

királyleányka — königliche mädchentraube

királyleányka — königstochter

királyleányka — little princess

kék bakator

kékfrankos — blauer lemberger

kékfrankos — blauer limberger

kékfrankos — blaufränkisch

kékfrankos — limberger

kékfrankos — moravka

kéknyelű — blaustängler

kékoportó — blauer portugieser

kékoportó — modry portugal

kékoportó — portugais bleu

kékoportó — portugalske modré

kékoportó — portugizer

merlot

mátrai muskotály

olasz rizling — grasevina

olasz rizling — nemes rizling

olasz rizling — olaszrizling

olasz rizling — riesling italien

olasz rizling — risling vlassky

olasz rizling — taljanska grasevina

olasz rizling — welschrieslig

ottonel muskotály — miszket otonel

ottonel muskotály — muscat ottonel

ottonel muskotály — muskat ottonel

pinot blanc — fehér burgundi

pinot blanc — pinot beluj

pinot blanc — pinot bianco

pinot blanc — weissburgunder

pinot noir — blauer burgunder

pinot noir — kisburgundi kék

pinot noir — kék burgundi

pinot noir — kék rulandi

pinot noir — pignula

pinot noir — pino csernüj

pinot noir — pinot cernii

pinot noir — pinot nero

pinot noir — pinot tinto

pinot noir — rulandski modre

pinot noir — savagnin noir

pinot noir — spätburgunder

pintes

piros bakator — bakar rózsa

piros bakator — bakator rouge

piros bakator — bakatortraube

rajnai rizling — johannisberger

rajnai rizling — rheinriesling

rajnai rizling — rhine riesling

rajnai rizling — riesling

rajnai rizling — riesling blanc

rajnai rizling — weisser riesling

rizlingszilváni — müller thurgau

rizlingszilváni — müller thurgau bijeli

rizlingszilváni — müller thurgau blanc

rizlingszilváni — rivaner

rizlingszilváni — rizvanac

sauvignon — sauvignon bianco

sauvignon — sauvignon bijeli

sauvignon — sauvignon blanc

sauvignon — sovinjon

syrah — blauer syrah

syrah — marsanne noir

syrah — serine noir

syrah — shiraz

syrah — sirac

szürkebarát — auvergans gris

szürkebarát — grauburgunder

szürkebarát — graumönch

szürkebarát — pinot grigio

szürkebarát — pinot gris

szürkebarát — ruländer

sárfehér

sárga muskotály — moscato bianco

sárga muskotály — muscat blanc

sárga muskotály — muscat bélüj

sárga muskotály — muscat de frontignan

sárga muskotály — muscat de lunel

sárga muskotály — muscat lunel

sárga muskotály — muscat sylvaner

sárga muskotály — muscat zlty

sárga muskotály — muskat weisser

sárga muskotály — weiler

sárga muskotály — weisser

tramini — gewürtztraminer

tramini — roter traminer

tramini — savagnin rose

tramini — tramin cervené

tramini — traminer

tramini — traminer rosso

viognier

zefír

zengő

zenit

zweigelt — blauer zweigeltrebe

zweigelt — rotburger

zweigelt — zweigeltrebe

zöld szilváni — grüner sylvaner

zöld szilváni — silvanec zeleni

zöld szilváni — sylvánske zelené

zöld veltelíni — grüner muskateller

zöld veltelíni — grüner veltliner

zöld veltelíni — veltlinské zelené

zöld veltelíni — zöldveltelíni

8. Tilknytning til det geografiske område

8.1. Vin, mousserende vin, mousserende kvalitetsvin — Naturbestemte faktorer

Det afgrænsede produktionsområde for Etyek-Buda-vinene ligger i den nordøstlige del af højlandet i det centrale Transdanubien og strækker sig fra den sydlige del af Gerecse-højlandet til Velence- og Buda-bakkerne, på hvis skråninger og plateauer druerne dyrkes. Produktionsområdet er beliggende i det nordlige hjørne af vindyrkningsområdet på 47. breddegrad.

Den fremherskende jordbundstype i Etyek-Buda er brunjord, der er rig på kalksten og hovedsagelig dannet oven på kalksten.

På grund af den nordlige beliggenhed og det bakkede landskab er klimaet i Etyek-Buda med et gennemsnit på 9,5-10,5 °C køligere end gennemsnittet for Ungarn. Den gennemsnitlige årlige nedbørsmængde er 650 mm, hvoraf størstedelen falder i vækstperioden.

Et fælles træk ved klimaet i Etyek-Buda er den konstante vind i hele vinregionen. De fremherskende nordvestenvinde bringer uvægerligt kolde luftmasser ind over vinregionen.

8.2. Vin — Menneskelige faktorer (1)

Der er foregået vindyrkning og vinavl i Etyek-Buda siden Árpád-dynastiet, og udviklingen af de tilhørende metoder og processer, der nu er blevet traditionelle, er undervejs blevet påvirket betydeligt af historiske omvæltninger og forskellige sproglige mindretals bosættelse i regionen. Hver etnisk gruppe medbragte sin egen unikke vindyrkningskultur og berigede dermed mangfoldigheden i Etyek-Buda. Denne mangfoldighed symboliseres bedst af det store antal sorter, der dyrkes her, og som har akklimatiseret sig til regionen gennem århundrederne. Anvendelsen af et stort antal sorter skyldes, at de lokale producenter har været opsat på at afbøde virkningerne af årgangene og har kunnet frembringe den kvalitet råvare, der skal til for at fremstille vine af høj kvalitet.

De første magyariske bosættere spillede en afgørende rolle i udviklingen af de mange forskellige sorter ved at medbringe druesorter til Etyek-Buda, som lokale producenter har forædlet lige siden. Talrige efterkommere af disse sorter dyrkes den dag i dag i regionen, herunder især Juhfark.

8.3. Vin — Menneskelige faktorer (2)

Efter den osmanniske besættelse indførte tysktalende bosættere en blå druesort kaldet kékoportó (på tysk »Portugieser«) i regionen og dermed også metoden maceration til fremstilling af rødvin.

Efter vinlusepidemien indførte lokale vinproducenter vestlige sorter, som tilpassede sig godt til de lokale økologiske betingelser og fremkaldte de enestående karakteristika ved produktionsområdet Etyek-Buda i de vine, der blev fremstillet af disse sorter. I slutningen af det 19. og begyndelsen af det 20. århundrede kom sorterne olaszrizling og szürkebarát til sammen med de nu fremherskende chardonnay-sorter.

I det 20. århundrede begyndte lokale vinproducenter i stigende grad at fokusere på aromatiske sorter som sauvignon og ottonel muskotály. Heriblandt blev flere nyligt forædlede sorter, der var udvalgt efter lokale økologiske betingelser, bragt ind i produktionen (f.eks. irsai olivér og zenit).

Efterhånden som de aromatiske sorter vandt indpas, blev anaerob teknologi hurtigt den fremherskende i vinområdet.

8.4. Vin — Beskrivelse af vinene

Et fælles træk ved Etyek-Buda-vine er, at de er rige på aromaer og smagsnuancer. Både deres smag og duft er kendetegnet ved en uforlignelig frugtighed, hvis kompleksitet suppleres af deres mineralindhold. Trods en høj grad af syrlighed er syren i Etyek-Buda-vinene moden og frisk og sikrer vinene deres friskhed.

8.5. Vin — Årsagssammenhængen mellem produktionsområdet, de menneskelige faktorer og produktet (1)

Det kølige klima i det højtbeliggende Etyek-Buda intensiveres af de nordvestlige luftstrømme, der konstant holder luften i vinområdet i cirkulation. Selv i sommervarmen holder syrerne i druerne sig livlige takket være den friske brise. På grund af den konstante luftcirkulation og de lave beskæringsmetoder, der er blevet udviklet gennem århundrederne, kan vinden let trænge gennem løvhanget. Dette virker forebyggende på udviklingen af svampesygdomme på vinstokkene og gør det muligt at høste sunde og hele druer. På de typisk kølige efterårsmorgener køles druerne ned og kan derfor forarbejdes ved lavere temperaturer.

Disse naturbestemte faktorer bidrager til frugtigheden og den friske syrestruktur i Etyek-Buda-vinene, idet iltningsprocesserne sker langsommere under transport og forarbejdning af druer, der er høstet ved lave temperaturer.

8.6. Vin — Årsagssammenhængen mellem produktionsområdet, de menneskelige faktorer og produktet (2)

Denne naturlige virkning forstærkes af en århundreder gammel praksis i det vinområde, hvor druerne forarbejdes så hurtigt som muligt efter høst. Denne praksis indgår i de lokale vinproducenters erfaring og ekspertise, der er garant for kvaliteten af Etyek-Buda-vinene.

Takket være den brune skovjords vandbindingskapacitet har vinstokkene en tilstrækkelig vandforsyning også i sommervarmen. På skrænter og skråninger rammer sollyset jordbunden og vinstokkene mere direkte. Kombinationen af disse to naturbestemte faktorer garanterer den kontinuerlige, afbalancerede udvikling af vinstokkene. Takket være det typisk høje løvhang optræder der sjældent faktorer, der hæmmer fotosyntesen, hvorfor druerne kan høstes tidligere og med et højt sukkerindhold.

8.7. Mousserende vin og mousserende kvalitetsvin — Menneskelige faktorer (1)

Udviklingen af produktionen af mousserende vin i Etyek-Buda, hvor der er foregået vindyrkning og vinavl siden Árpád-dynastiet, kan spores tilbage til slutningen af det 19. århundrede. Den mousserende vins produktionshistorie i Etyek-Buda er tæt knyttet til navnet József Törley, som var producent af mousserende vin, og som i 1882 på grundlag af de arealer, han opkøbte i anden halvdel af det 19. århundrede, etablerede en produktion af mousserende vin efter champagnemetoden på et anlæg i Etyek-Buda. Han fandt ud af, at druer fra Etyek var et glimrende udgangspunkt for fremstilling af mousserende vin, og at kældrene i Budafok (forbjerg) også var velegnede hertil.

Det var grundlaget for, at der udviklede sig en blomstrende vinfremstillingssektor i Etyek-Buda, og i de allerførste år af 1900-tallet blev der produceret så mange som 2 mio. flasker mousserende vin på Etyek-Buda-vine.

Ud over József Törley spillede også hans læremester i fremstilling af mousserende vin, Louis François — som siden grundlagde sin egen produktion af mousserende vin i Etyek-Buda — en vigtig rolle for udviklingen af traditionen med at fremstille mousserende vin i Etyek-Buda.

Efter Anden Verdenskrig blev vingården Hungarovin i Budafok omdrejningspunktet for produktionen af mousserende vine. Produktionen af mousserende vin fik yderligere drivkraft, da der foruden den traditionelle fremstillingsmetode blev indført en produktionsproces med aftapning og beholdere. I dag viderefører Hungarovins retlige efterfølger, Törley Pezsgőpincészet, som ejer det største vindyrkningsområde i regionen, disse traditioner med fremstilling af mousserende vin ved at tilpasse de tilhørende teknikker til de kvalitetskrav, der stilles til produktion af mousserende vin, og ved at anvende alle tre produktionsmetoder.

8.8. Mousserende vin — Menneskelige faktorer (2)

Den unikke karakter af produktionen af mousserende vin i Etyek-Buda ligger i sammensætningen af sorter. Det enestående og altafgørende træk ved Etyek-Budas mousserende vine er deres store sortsvariation. Verdens vigtigste produktionsområder for mousserende vin er kendetegnet ved, at kun få druesorter har slået rod der, og det er især de sorter, der har været i stand til at tilpasse sig de meget specifikke klimatiske forhold. Alle de grønne druesorter, der er tilladt i vinregionen Etyek-Buda, er velegnede til fremstilling af hvide mousserende vine. De førende sorter er dog chardonnay, chasselas, zöld veltelíni, olaszrizling og mézesfehér, som til sammen udgør 60 % af det samlede vindyrkningsareal. Anvendelsen af et stort antal sorter skyldes, at de lokale producenter har været opsat på at afbøde virkningerne af årgangene og har kunnet frembringe den kvalitet råvare, der skal til for at fremstille basisvine af høj kvalitet. Ud over de nævnte grønne druesorter har også blå druesorter betydning, herunder pinot noir, som er den perfekte råvare til både mousserende hvidvine og rosévine.

8.9. Mousserende vin — Beskrivelse af vinene

Et fælles træk ved mousserende vine fra Etyek-Buda er, at de er rige på aromaer og smagsnuancer, og at de er friske. Både deres smag og duft er kendetegnet ved en uforlignelig frugtighed og kompleksitet.

Syren er frisk og sprød, men har alligevel en luftig karakter ledsaget af en stålagtig tekstur.

8.10. Mousserende vin — Årsagssammenhængen mellem produktionsområdet, de menneskelige faktorer og produktet (1)

De tre teknikker til fremstilling af mousserende vine fra Etyek-Buda har altid omfattet en bred vifte af sorter, hvilket sikrer, at der kan produceres mousserende vine med forskelligt udtryk og sukkerindhold af disse druesorter.

Den kalkholdige jord bidrager sammen med klimaet til basisvinenes høje grad af syrlighed, der er optimal for fremstilling af mousserende vin. Den årlige nedbørsmængde er tilstrækkelig til at sikre, at druerne modnes i det rigtige tempo, men ikke så stor, at der er risiko for svampeangreb på druerne.

De næsten konstante vinde, der blæser over de svage skråninger, hjælper endda de våde druer med at tørre og gør eventuel sprøjtning mere effektiv. På de typisk kølige efterårsmorgener afkøles druerne og kan derfor forarbejdes ved lavere temperaturer.

Disse naturbestemte faktorer bidrager til frugtigheden og den friske syrestruktur i de mousserende vine fra Etyek-Buda, idet iltningsprocesserne sker langsommere under transport og forarbejdning af druer, der er høstet ved lave temperaturer.

8.11. Mousserende vin — Årsagssammenhængen mellem produktionsområdet, de menneskelige faktorer og produktet (2)

Som følge heraf kan der høstes sunde druer, førend det ugunstige efterårsvejr sætter ind. Vin, der fremstilles af sådanne druer, opfylder de organoleptiske krav til den basisvin, der anvendes til fremstilling af den mousserende vin.

Disse vine er lyse i farven og er altid friske, duftende og let aromatiske takket være sortsrigdommen. Den kalkholdige jord giver dem et stort syreindhold med en lav pH-værdi, så deres syrer er friske og sprøde, og de får en luftig og alligevel stålagtig tekstur. Mousserende vine fremstillet af basisvine fra Etyek-Buda har en enestående kompleksitet af aromaer og smagsnoter takket være de mange forskellige sorter og en livlig syrlighed, som altid ledsages af en frugtig smag.

8.12. Mousserende kvalitetsvin — Menneskelige faktorer (2)

Budafoks system af vinkældre, der er hugget ind i klippen, er særlig velegnet til den langvarige modning, som det kræver at fremstille mousserende kvalitetsvin.

Den unikke karakter af produktionen af mousserende kvalitetsvin i Etyek-Buda ligger i sammensætningen af sorter. Det enestående og altafgørende træk ved Etyek-Budas mousserende kvalitetsvine er deres store sortsvariation. Verdens vigtigste produktionsområder for mousserende vin er kendetegnet ved, at kun få druesorter har slået rod der, og det er især de sorter, der har været i stand til at tilpasse sig de meget specifikke klimatiske forhold. Alle de grønne druesorter, der er tilladt i vinregionen Etyek-Buda, er velegnede til fremstilling af hvide mousserende vine. De førende sorter er dog chardonnay, chasselas, zöld veltelíni, olaszrizling og mézesfehér, som til sammen udgør 60 % af det samlede vindyrkningsareal. Anvendelsen af et stort antal sorter skyldes, at de lokale producenter har været opsat på at afbøde virkningerne af årgangene og har kunnet frembringe den kvalitet råvare, der skal til for at fremstille basisvine af høj kvalitet. Ud over de nævnte grønne druesorter har også blå druesorter betydning, herunder pinot noir, som er den perfekte råvare til både mousserende hvidvine og rosévine.

8.13. Mousserende kvalitetsvin — Beskrivelse af vinene

Aromaerne i de mousserende kvalitetsvine fra Etyek-Buda er kendetegnet ved middel intensitet suppleret af en elegant frugtighed, mens smagen karakteriseres af syrligheden, som danner rygraden i disse vine, og af deres stabilitet og lagringspotentiale. Syrerne er friske og sprøde, og de får en luftig og alligevel stålagtig tekstur.

8.14. Mousserende kvalitetsvin — Årsagssammenhængen mellem produktionsområdet, de menneskelige faktorer og produktet (1)

Gennem årtierne er producenterne i Etyek-Buda blevet klar over, at det kræver sunde, hele, fejlfri druer med en række internationalt anerkendte sorters egenskaber, hvis en mousserende kvalitetsvin skal lagres med held. Kvaliteten af hvid mousserende kvalitetsvin fra Etyek-Buda påvirkes i høj grad ikke blot af produktionsområdets egenskaber, men også af modningsperioden.

Disse internationale druesorter omfatter den veletablerede chardonnay eller pinot noir, men både olaszrizling og den internationalt anerkendte sort rajnai rizling (rhine riesling) findes i vinområdet Etyek-Buda. Ud over de komplekse miljømæssige faktorer, der er nævnt ovenfor, er et af de centrale træk ved mousserende kvalitetsvine fra Etyek-Buda-området, at de indeholder sorter, der kan give vinen et højt syreindhold, hvilket er glimrende for produktionen af mousserende vine. Disse sorter beholder druernes karakter, selv når de høstes tidligt, uden at de dufter og smager karakteristisk af grønne, umodne druer. Dermed kan der produceres mousserende vin af egnet kvalitet og med et udtryk, som forbrugerne ønsker, uden at årgangen indvirker negativt.

8.15. Mousserende kvalitetsvin — Årsagssammenhængen mellem produktionsområdet, de menneskelige faktorer og produktet (2)

Jordbunden i Etyek-Buda, der er dannet oven på kalksten, indeholder også løss og lerjord, så trods et højt syreindhold bliver syrerne ikke skarpe, og de passer godt ind i den mousserende vins tekstur.

Den lave temperatur og fugtige luft i modningskældrene, der er hugget ind i kalkstensfjeldet under Etyek-Buda, giver ikke kun de kikseagtige aromaer og cremede smagsnuancer, der er karakteristiske for mousserende kvalitetsvine, mulighed for at udfolde sig, men gør det også muligt for de mousserende kvalitetsvine fra Etyek-Buda at bevare egenskaberne ved druesorten selv efter modning. Selv om deres smagsnuancer viser tegn på aldring, har de således også den karakteristiske smag af hvide frugter.

Hvad angår mousserende kvalitetsrosévine fra Etyek-Buda, er det ud over klima-, jordbunds- og nedbørsforholdene, der allerede er nævnt, også altafgørende, at de druer, der bruges som råvarer og både har et højt syreindhold og et modent tanninindhold, kan høstes meget tidligt.

9. Andre vigtige betingelser (emballering, mærkning og andre krav)

Regler vedrørende betegnelser

Retlig ramme:

National lovgivning

Type supplerende betingelse:

Supplerende bestemmelser vedrørende mærkning

Beskrivelse af betingelsen:

a) Enhver adjektivendelse, der officielt findes på ungarsk, afledt af angivelsen »oltalom alatt álló eredetmegjelölés« [beskyttet oprindelsesbetegnelse] er tilladt.

b) Angivelsen »védett eredetű bor« [vin med beskyttet oprindelse] kan anvendes i stedet for angivelsen »oltalom alatt álló eredetmegjelölés« [beskyttet oprindelsesbetegnelse].

c) Den beskyttede oprindelsesbetegnelse »Etyek-Buda« og enhver adjektivendelse afledt af navnene på de mindre, geografiske enheder, der figurerer på listen i punkt VIII/2, må anføres.

d) Ordet »rozé« må erstattes af ordet »rosé«.

e) Ordet »küvé« eller »cuvée« kan betegne en vin, der er sammenstukket af flere druesorter, på hvis etiket navnene på de druesorter, der udgør cuvéeen, kan angives i faldende orden efter mængde, såfremt hver sort udgør mindst 5 % af sammenstikningen.

f) Den traditionelle benævnelse »siller« kan erstattes af benævnelsen »kástélyos«.

g) Anvendelse af angivelsen »Etyek-Budai borvidék« [Etyek-Buda-vinområde] er tilladt på alle vinprodukter fra Etyek-Buda.

Traditionelle udtryk, der er tilladt, andre begrænsede udtryk, udtryk, der henviser til produktionsmetoden, og andre regulerede udtryk

Retlig ramme:

National lovgivning

Type supplerende betingelse:

Supplerende bestemmelser vedrørende mærkning

Beskrivelse af betingelsen:

VIN:

— »barrique«, »barrique-ban erjesztett« [lagret på fad] eller »hordóban erjesztett« [lagret i tønde], »barrique-ban érlelt« [modnet på fad] eller »hordóban érlelt« [modnet i tønde]: hvid, rød

— »Első szüret« [første høst] eller »virgin vintage«: hvid, rosé, rød

— »Újbor« [ny vin] eller »primőr« [primeur]: hvid, rosé, rød

— »Szűretlen« [ufiltreret]: hvid, rosé, rød

— »Töppedt szőlőből készült bor« [vin fremstillet af let tørrede druer]: hvid, rød

— »Muzeális bor« [historisk vin]: hvid, rød

— »Késői szüretelésű bor« [vin af sent høstede druer]: hvid, rød

— »Válogatott szüretelésű bor« [vin fra selektiv høst]: hvid, rød

— »Siller«: rød

— »Jégbor« [isvin]: hvid, rød

— »Muskotály« [muscat]: hvid

— »Cuvée« eller »küvé«: hvid, rosé, rød

— Angivelse af navn på distrikt, kommune og skråning: hvid, rosé, rød, frisk

MOUSSERENDE VIN:

— »Muskotály« [muscat]: hvid

— »Palackban erjesztett« [lagret på flaske]: hvid, rosé

— »Termelői pezsgő« [avlerens mousserende vin]: hvid, rosé

— »Küvé« eller »cuvée«: hvid, rosé

MOUSSERENDE KVALITETSVIN:

— »blanc de blanc«: hvid

— »blanc de noir«: hvid

— »Nyerspezsgő« [mousserende vin, brut]: hvid, rosé

— »Muskotály« [muscat]: hvid

— »crémant«: hvid, rosé

— »Palackban erjesztett« [lagret på flaske]: hvid, rosé

— »Termelői pezsgő« [avlerens mousserende vin]: hvid, rosé

— »hagyományos módszerrel palackban erjesztett« [lagret på flaske efter den traditionelle metode], »hagyományos módszer« (méthode traditionnelle) [traditionel metode], »klasszikus módszer« (méthode classique) [klassisk metode], »klasszikus hagyományos módszer« [klassisk traditionel metode]: hvid, rosé

— »Küvé« eller »cuvée«: hvid, rosé

Angivelse sammen med den beskyttede oprindelsesbetegnelse »Etyek-Buda« af geografiske enheder, der er mindre end det afgrænsede produktionsområde

Retlig ramme:

National lovgivning

Type supplerende betingelse:

Supplerende bestemmelser vedrørende mærkning

Beskrivelse af betingelsen:

Distrikter:

— Distriktet »Buda«:

— i Pest amt kommunerne Budajenő, Budakeszi, Páty, Perbál, Pilisborosjenő, Üröm, Telki og Tök og

— i Fejér amt kommunerne Bicske og Csabdi

— Distriktet »Etyek«:

— Budapest (distrikt XXII – Budafok) og

— i Fejér amt kommunerne Alcsútdoboz, Etyek, Felcsút, Gyúró, Kajászó, Martonvásár, Tabajd, Tordas og Vál

— distriktet »Velence« eller »Velence-søen«:

— i Fejér amt kommunerne Aba, Gárdony, Kápolnásnyék, Nadap, Pákozd, Pázmánd, Seregélyes, Sukoró og Velence

Kommuner:

— Budapest (distrikt XXII – Budafok)

— Kommuner i Pest amt: Biatorbágy, Budajenő, Budakeszi, Perbál, Pilisborosjenő, Telki, Tök og Üröm,

— Kommuner i Fejér amt: Aba, Alcsútdoboz, Bicske, Csabdi, Felcsút, Gárdony, Gyúró, Kajászó, Kápolnásnyék, Martonvásár, Nadap, Pákozd, Pázmánd, Seregélyes, Sukoró, Tabajd, Tordas og Vál

Skråninger:

— Alcsútdoboz: Göböljárás, Kis-Látó-hegy og Nagy-Látó hegy

— Biatorbágy: Nyakas-kő, Öreg-hegy og Ürge-hegy

— Bicske: Galagonyás, Málé-hegy og Táborállás

— Budajenő: Körte-völgy og Öreg templom-völgy

— Budakeszi: Ochsenzungen

— Etyek: Anna-hegy, Árok-dűlő, Báthori-dűlő, Diófa-árok, Herceg-földek, István-hegy, Káptalan-földek, Kőkaloda-dűlő, Köpeny-dűlő, Orbán, Öreg-hegy, Páskom, Pince-dűlő, Sánc, Sándor-dűlő, Sóskúti úti dűlő, Szári-dűlő, Szép-völgy, Tóra dűlő, Új-hegy, Úri-dűlő, Váli úti dűlő, Vérti-határ-dűlő, Vérti úti dűlő, Vérti-szőlők, Zámori úti dűlő og Zsámbéki úti dűlő

— Gárdony: Agárdi, Bika-völgy og Csirib aldűlő

— Kajászó: Paskum og Üreg-telek

— Kápolnásnyék: Csekés

— Nadap: Csúcsos-hegy

— Páty: Hegyi-dűlő, Lövöldöző, Mézes-hegy, Nagy-hegy og Zsámbéki úti dűlő

— Pázmánd: Bágyom, Gyula tanya, János tanya og Zsidókő-hegy

— Seregélyes: Elzamajori-szőlő

— Sukoró: Tádé

— Tabajd: Badacsony, Becse, Felső-hegy, Mandula og Öreg-hegy

— Telki: Öreg-hegy

— Tök: Elletések, Felső-somos, Hosszú-dűlő, Körtvélyes, Páskom, Somos, Szajkós-kertek, Temetői-dűlő og Völgyút-dűlő

— Vál: Baranya-hegy, Cukor-hegy, Epres-dűlő, Hosszú-dűlő, Öreg-hegy, Szabad-hegy og Új-hegy

Regler for aftapning

Retlig ramme:

National lovgivning

Type supplerende betingelse:

Emballering i det afgrænsede geografiske område

Beskrivelse af betingelsen:

Friske vine fra Etyek-Buda, Etyek-Buda-vine med skråningens navn og vine med angivelsen »válogatott szüretelésű bor« [vin fra selektiv høst], »jégbor« [isvin], »késői szüretelésű bor« [vin af sent høstede druer] eller »töppedt szőlőből készült bor« [vin fremstillet af let tørrede druer ] må kun markedsføres i glasflasker. Denne regel gælder ikke for vin, der produceres i produktionsområdet af producenten i vedkommendes egen kælder til konsum på stedet.

Produktion uden for det afgrænsede produktionsområde

Retlig ramme:

National lovgivning

Type supplerende betingelse:

Undtagelse vedrørende produktion i det afgrænsede geografiske område

Beskrivelse af betingelsen:

Ud over de kommuner, der figurerer på listen i kapitel IV, er produktionen af Etyek-Buda-vinprodukter af historiske årsager også mulig i følgende tilstødende administrative områder:

— Alle distrikter i Budapest

— Fejér amt: Adony, Baracska, Besnyő, Ercsi, Iváncsa, Kulcs, Mány, Óbarok, Pusztaszabolcs, Rácalmás, Ráckeresztúr, Szár, Székesfehérvár, Újbarok og Vereb

— Pest amt: Budakalász, Budaörs, Diósd, Érd, Sóskút, Tárnok, Tinnye og Zsámbék

— Tolna amt: Zomba-Szentgál

Link til produktspecifikationen

https://boraszat.kormany.hu/admin/download/9/1f/b2000/Etyek-Buda%20OEM_termekleiras_standard.pdf

(1) EFT L 9 af 11.1.2019, s. 2.