Offentliggørelse af en ansøgning om ændring af produktspecifikationen for en betegnelse i vinsektoren i henhold til artikel 105 i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1308/2013

(2022/C 287/08)

Denne offentliggørelse giver ret til at gøre indsigelse mod ansøgningen, jf. artikel 98 i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1308/2013 (1), senest to måneder efter datoen for offentliggørelsen af denne meddelelse.

ANSØGNING OM ÆNDRING AF PRODUKTSPECIFIKATION

»Saumur«

PDO-FR-A0260-AM01

Ansøgningsdato: 22.9.2016

1. Regler, der finder anvendelse på ændringen

Artikel 105 i forordning (EU) nr. 1308/2013 – væsentlig ændring

2. Beskrivelse af og begrundelse for ændringen

2.1. Geografisk område

Det geografiske område ændres i afsnit IV, nr. 1, i produktspecifikationen. Det geografiske områdes afgrænsning er ikke blevet ændret, men listen over administrative enheder, der definerer det, er blevet ændret som følge af de seneste administrative ændringer:

— Oprettelse af den nye kommune Brissac Loire Aubance (49) i stedet for kommunerne Alleuds, Brissac-Quincé, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance, Chemellier, Coutures, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire, Saulgé-l’Hôpital og Vauchrétien, som er blevet delegeret

— Oprettelse af den nye kommune Doué-en-Anjou (49) i stedet for kommunerne Brigné, Concourson-sur-Layon, Doué-la-Fontaine, Forges, Meigné, Montfort, Saint-Georges-sur-Layon og Verchers-sur-Layon, som er blevet delegeret

— Oprettelse af den nye kommune Gennes-Val-de-Loire (49) i stedet for kommunerne Chênehutte-Trèves-Cunault, Gennes, Grézillé, Saint-Georges-des-Sept-Voies, Rosiers-sur-Loire, Saint-Martin-de-la-Place og Thoureil, som er blevet delegeret

— Oprettelse af den nye kommune Lys-Haut-Layon (49) i stedet for kommunerne Cerqueux-sous-Passavant, La Fosse-de-Tigné, Nueil-sur-Layon, Tancoigné, Tigné, Trémont og Vihiers, som er blevet delegeret

— Oprettelse af den nye kommune Terranjou (49) i stedet for kommunerne Chavagnes, Martigné-Briand og Notre-Dame-d’Allençon, som er blevet delegeret

— Oprettelse af den nye kommune Tuffalun (49) i stedet for kommunerne Ambillou-Château, Louerre og Noyant-la-Plaine, som er blevet delegeret

— Oprettelse af den nye kommune Val en Vignes (79) i stedet for kommunerne Bouillé-Saint-Paul, Cersay og Massais. Redaktionel ændring: På den nye liste over de administrative enheder er der taget højde for sammenlægninger eller andre ændringer af det administrative område, som har fundet sted efter produktspecifikationens godkendelse. For at øge retssikkerheden er denne liste opstillet på grundlag af den gældende version af den officielle geografiske kodeks, som INSEE udgiver hvert år. Det geografiske områdes perimeter forbliver uændret. Endelig nævnes det, at det kortmateriale, der viser det geografiske område, gøres tilgængeligt på INAO’s websted med henblik på bedre oplysning af offentligheden. Som følge heraf ændres punkt 6 i enhedsdokumentet om det geografiske område.

2.2. Afgrænset parcelområde

I produktspecifikationens kapitel 1, afsnit IV, nr. 2, litra a), indsættes ordene »og den 19. januar 2017« efter ordene »den 5. september 2007«.

Formålet med denne ændring er at tilføje tidspunktet for den kompetente nationale myndigheds godkendelse af en ændring af det afgrænsede parcelområde inden for det geografiske produktionsområde. Med afgrænsningen af parcelområdet inden for det geografiske produktionsområde kan de parceller, der egner sig til produktion af vin med den beskyttede oprindelsesbetegnelse, udpeges.

Enhedsdokumentet berøres ikke af denne ændring.

2.3. Område i umiddelbar nærhed

I kapitel 1, afsnit IV, nr. 3, erstattes listen over kommuner med følgende:

BOB »Saumur« (ikke-mousserende hvidvine og rosévine)

Departementet Deux-Sèvres: Argenton-l’Église, Bouillé-Loretz, Brion-près-Thouet, Louzy, Mauzé-Thouarsais, Oiron, Saint-Cyr-la-Lande, Sainte-Radegonde, Sainte-Verge, Saint-Martin-de-Sanzay, Thouars og Val en Vignes (tidligere områder i de delegerede kommuner Bouillé-Saint-Paul og Cersay)

Departementet Indre-et-Loire: Saint-Nicolas-de-Bourgueil

Departementet Loire-Atlantique: Ancenis, Le Loroux-Bottereau, Le Pallet, La Remaudière, Vair-sur-Loire (tidligere område i den delegerede kommune Anetz) og Vallet

Departementet Maine-et-Loire: Allonnes, Angers, Antoigné, Aubigné-sur-Layon, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon (tidligere områder i de delegerede kommuner Champ-sur-Layon, Faveraye-Mâchelles, Faye-d’Anjou, Rablay-sur-Layon og Thouarcé), Blaison-Saint-Sulpice (tidligere områder i de delegerede kommuner Blaison-Gohier og Saint-Sulpice), Bouchemaine, Brain-sur-Allonnes, Brissac Loire Aubance (tidligere områder i de delegerede kommuner Alleuds, Brissac-Quincé, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance Chemellier, Coutures, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire, Saulgé-l’Hôpital og Vauchrétien), Cernusson, Chalonnes-sur-Loire, Chemillé-en-Anjou (tidligere områder i de delegerede kommuner Chanzeaux, La Jumellière og Valanjou), Champtocé-sur-Loire, Chaudefonds-sur-Layon, Cléré-sur-Layon, Denée, Dénezé-sous-Doué, Doué-en-Anjou (tidligere områder i de delegerede kommuner Brigné, Concourson-sur-Layon, Montfort og Saint-Georges-sur-Layon), Les Garennes-sur-Loire (tidligere områder i de delegerede kommuner Juigné-sur-Loire og Saint-Jean-des-Mauvrets), Gennes-Val-de-Loire (tidligere områder i de delegerede kommuner Chênehutte-Trêves-Cunault, Gennes, Grézillé, Saint-Georges-des-Sept-Voies og Le Thoureil), Huillé, Ingrandes-Le Fresne sur Loire (tidligere område i den delegerede kommune Ingrandes), Jarzé Villages (tidligere område i den delegerede kommune Lué-en-Baugeois), Louresse-Rochemenier, Lys-Haut-Layon (tidligere områder i de delegerede kommuner Cerqueux-sous-Passavant, La Fosse-de-Tigné, Nueil-sur-Layon, Tancoigné, Tigné, Trémont og Vihiers), Mauges-sur-Loire (tidligere områder i de delegerede kommuner La Chapelle-Saint-Florent, Le Marillais, Le Mesnil-en-Vallée, Montjean-sur-Loire, La Pommeraye, Saint-Florent-le-Vieil, Saint-Laurent-de-la-Plaine og Saint-Laurent-du-Mottay), Mazé-Milon (tidligere område i den delegerede kommune Fontaine-Milon), Montilliers, Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Orée d’Anjou (tidligere områder i de delegerede kommuner Bouzillé, Champtoceaux, Drain, Landemont, Liré, Saint-Laurent-des-Autels og La Varenne), Passavant-sur-Layon, La Possonnière, Rochefort-sur-Loire, Sainte-Gemmes-sur-Loire, Saint-Georges-sur-Loire, Saint-Germain-des-Prés, Saint-Macaire-du-Bois, Saint-Martin-du-Fouilloux, Saint-Melaine-sur-Aubance, Saint-Sigismond, Savennières, Soucelles, Soulaines-sur-Aubance, Terranjou (tidligere områder i de delegerede kommuner Chavagnes, Martigné-Briand og Notre-Dame-d’Allençon), Tuffalun (tidligere områder i de delegerede kommuner Ambillou-Château, Louerre og Noyant-la-Plaine), Val-du-Layon (tidligere områder i de delegerede kommuner Saint-Aubin-de-Luigné og Saint-Lambert-du-Lattay), Varennes-sur-Loire, Verrie, Verrières-en-Anjou (tidligere områder i de delegerede kommuner Pellouailles-les-Vignes og Saint-Sylvain-d’Anjou) og Villevêque

BOB »Saumur« (ikke-mousserende rødvine)

Departementet Deux-Sèvres: Argenton-l’Église, Bouillé-Loretz, Brion-près-Thouet, Louzy, Mauzé-Thouarsais, Oiron, Saint-Cyr-la-Lande, Sainte-Radegonde, Sainte-Verge, Saint-Martin-de-Sanzay, Thouars og Val en Vignes (tidligere områder i de delegerede kommuner Bouillé-Saint-Paul og Cersay)

Departementet Indre-et-Loire: Saint-Nicolas-de-Bourgueil

Departementet Loire-Atlantique: Ancenis, Le Loroux-Bottereau, Le Pallet, La Remaudière, Vair-sur-Loire (tidligere område i den delegerede kommune Anetz) og Vallet

Departementet Maine-et-Loire: Allonnes, Angers, Antoigné, Aubigné-sur-Layon, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon (tidligere områder i de delegerede kommuner Champ-sur-Layon, Faveraye-Mâchelles, Faye-d’Anjou, Rablay-sur-Layon og Thouarcé), Blaison-Saint-Sulpice (tidligere områder i de delegerede kommuner Blaison-Gohier og Saint-Sulpice), Bouchemaine, Brain-sur-Allonnes, Brissac Loire Aubance (tidligere områder i de delegerede kommuner Alleuds, Brissac-Quincé, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance, Chemellier, Coutures, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire, Saulgé-l’Hôpital og Vauchrétien), Cernusson, Chacé, Chalonnes-sur-Loire, Champtocé-sur-Loire, Chaudefonds-sur-Layon, Chemillé-en-Anjou (tidligere områder i de delegerede kommuner Chanzeaux, La Jumellière og Valanjou), Cléré-sur-Layon, Denée, Dénezé-sous-Doué, Doué-en-Anjou (tidligere områder i de delegerede kommuner Brigné, Concourson-sur-Layon, Montfort og Saint-Georges-sur-Layon), Les Garennes sur Loire (tidligere områder i de delegerede kommuner Juigné-sur-Loire og Saint-Jean-des-Mauvrets), Gennes-Val-de-Loire (tidligere områder i de delegerede kommuner Chênehutte-Trêves-Cunault, Gennes, Grézillé, Saint-Georges-des-Sept-Voies og Le Thoureil), Huillé, Ingrandes-Le Fresne sur Loire (tidligere område i den delegerede kommune Ingrandes), Jarzé Villages (tidligere område i den delegerede kommune Lué-en-Baugeois), Louresse-Rochemenier, Lys-Haut-Layon (tidligere områder i de delegerede kommuner Cerqueux-sous-Passavant, La Fosse-de-Tigné, Nueil-sur-Layon, Tancoigné, Tigné, Trémont og Vihiers), Mauges-sur-Loire (tidligere områder i de delegerede kommuner La Chapelle-Saint-Florent, Le Marillais, Le Mesnil-en-Vallée, Montjean-sur-Loire, La Pommeraye, Saint-Florent-le-Vieil, Saint-Laurent-de-la-Plaine og Saint-Laurent-du-Mottay), Mazé-Milon (tidligere område i den delegerede kommune Fontaine-Milon), Montilliers, Montsoreau, Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Orée d’Anjou (tidligere områder i de delegerede kommuner Bouzillé, Champtoceaux, Drain, Landemont, Liré, Saint-Laurent-des-Autels og La Varenne), Parnay, Passavant-sur-Layon, La Possonnière, Rochefort-sur-Loire, Saint-Cyr-en-Bourg, Sainte-Gemmes-sur-Loire, Saint-Georges-sur-Loire, Saint-Germain-des-Prés, Saint-Macaire-du-Bois, Saint-Martin-du-Fouilloux, Saint-Melaine-sur-Aubance, Saint-Sigismond, Savennières, Soucelles, Soulaines-sur-Aubance, Souzay-Champigny, Terranjou (tidligere områder i de delegerede kommuner Chavagnes, Martigné-Briand og Notre-Dame-d’Allençon), Tuffalun (tidligere områder i de delegerede kommuner Ambillou-Château, Louerre og Noyant-la-Plaine), Turquant, Val-du-Layon (tidligere områder i de delegerede kommuner Saint-Aubin-de-Luigné og Saint-Lambert-du-Lattay), Varennes-sur-Loire, Varrains, Verrie, Verrières-en-Anjou (tidligere områder i de delegerede kommuner Pellouailles-les-Vignes og Saint-Sylvain-d’Anjou) og Villevêque

Supplerende geografisk betegnelse »Puy-Notre-Dame«

Departementet Deux-Sèvres: Argenton-l’Église, Bouillé-Loretz, Brion-près-Thouet, Louzy, Mauzé-Thouarsais, Oiron, Saint-Cyr-la-Lande, Sainte-Radegonde, Sainte-Verge, Saint-Martin-de-Mâcon, Saint-Martin-de-Sanzay, Thouars, Tourtenay og Val en Vignes (tidligere områder i de delegerede kommuner Bouillé-Saint-Paul og Cersay)

Departementet Indre-et-Loire: Saint-Nicolas-de-Bourgueil

Departementet Loire-Atlantique: Ancenis, Le Loroux-Bottereau, Le Pallet, La Remaudière, Vair-sur-Loire (tidligere område i den delegerede kommune Anetz) og Vallet

Departementet Maine-et-Loire: Allonnes, Angers, Antoigné, Artannes-sur-Thouet, Aubigné-sur-Layon, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon (tidligere områder i de delegerede kommuner Champ-sur-Layon, Faveraye-Mâchelles, Faye-d’Anjou, Rablay-sur-Layon og Thouarcé), Blaison-Saint-Sulpice (tidligere områder i de delegerede kommuner Blaison-Gohier og Saint-Sulpice), Bouchemaine, Brain-sur-Allonnes, Brissac Loire Aubance (tidligere områder i de delegerede kommuner Alleuds, Brissac-Quincé, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance, Chemellier, Coutures, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire, Saulgé-l’Hôpital og Vauchrétien), Cernusson, Chacé, Chalonnes-sur-Loire, Champtocé-sur-Loire, Chaudefonds-sur-Layon, Chemillé-en-Anjou (tidligere områder i de delegerede kommuner Chanzeaux, La Jumellière og Valanjou), Cléré-sur-Layon, Le Coudray-Macouard, Courchamps, Denée, Dénezé-sous-Doué, Doué-en-Anjou (tidligere områder i de delegerede kommuner Brigné, Concourson-sur-Layon, Forges, Montfort og Saint-Georges-sur-Layon), Fontevraud-l’Abbaye, Les Garennes-sur-Loire (tidligere områder i de delegerede kommuner Juigné-sur-Loire og Saint-Jean-des-Mauvrets), Gennes-Val-de-Loire (tidligere områder i de delegerede kommuner Chênehutte-Trêves-Cunault, Gennes, Grézillé, Saint-Georges-des-Sept-Voies og Le Thoureil), Huillé, Ingrandes-Le Fresne sur Loire (tidligere område i den delegerede kommune Ingrandes), Jarzé Villages (tidligere område i den delegerede kommune Lué-en-Baugeois), Louresse-Rochemenier, Lys-Haut-Layon (tidligere områder i de delegerede kommuner Cerqueux-sous-Passavant, La Fosse-de-Tigné, Nueil-sur-Layon, Tancoigné, Tigné, Trémont og Vihiers), Mauges-sur-Loire (tidligere områder i de delegerede kommuner La Chapelle-Saint-Florent, Le Marillais, Le Mesnil-en-Vallée, Montjean-sur-Loire, La Pommeraye, Saint-Florent-le-Vieil, Saint-Laurent-de-la-Plaine og Saint-Laurent-du-Mottay), Mazé-Milon (tidligere område i den delegerede kommune Fontaine-Milon), Montilliers, Montsoreau, Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Orée d’Anjou (tidligere områder i de delegerede kommuner Bouzillé, Champtoceaux, Drain, Landemont, Liré, Saint-Laurent-des-Autels og La Varenne), Parnay, Passavant-sur-Layon, La Possonnière, Rochefort-sur-Loire, Rou-Marson, Saint-Cyr-en-Bourg, Sainte-Gemmes-sur-Loire, Saint-Georges-sur-Loire, Saint-Germain-des-Prés, Saint-Just-sur-Dive, Saint-Macaire-du-Bois, Saint-Martin-du-Fouilloux, Saint-Melaine-sur-Aubance, Saint-Sigismond, Saumur, Savennières, Soucelles, Soulaines-sur-Aubance, Souzay-Champigny, Terranjou (tidligere områder i de delegerede kommuner Chavagnes, Martigné-Briand og Notre-Dame-d’Allençon), Tuffalun (tidligere områder i de delegerede kommuner Ambillou-Château, Louerre og Noyant-la-Plaine), Turquant, Val-du-Layon (tidligere områder i de delegerede kommuner Saint-Aubin-de-Luigné og Saint-Lambert-du-Lattay), Varennes-sur-Loire, Varrains, Verrie, Verrières-en-Anjou (tidligere områder i de delegerede kommuner Pellouailles-les-Vignes og Saint-Sylvain-d’Anjou) og Villevêque

Departementet Vienne: Curçay-sur-Dive, Glénouze, Ranton og Ternay

BOB »Saumur« (mousserende kvalitetshvidvine og kvalitetsrosévine)

Departementet Deux-Sèvres: Louzy, Oiron, Saint-Cyr-la-Lande, Sainte-Radegonde og Thouars

Departementet Indre-et-Loire: Saint-Nicolas-de-Bourgueil

Departementet Loire-Atlantique: Ancenis, Le Loroux-Bottereau, Le Pallet, La Remaudière, Vair-sur-Loire (tidligere område i den delegerede kommune Anetz) og Vallet

Departementet Maine-et-Loire: Allonnes, Angers, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon (tidligere områder i de delegerede kommuner Champ-sur-Layon, Faveraye-Mâchelles, Faye-d’Anjou, Rablay-sur-Layon og Thouarcé), Blaison-Saint-Sulpice (tidligere områder i de delegerede kommuner Blaison-Gohier og Saint-Sulpice), Bouchemaine, Brain-sur-Allonnes, Brissac Loire Aubance (tidligere områder i de delegerede kommuner Alleuds, Brissac-Quincé, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance, Coutures, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire, Saulgé-l’Hôpital og Vauchrétien), Chalonnes-sur-Loire, Champtocé-sur-Loire, Chemillé-en-Anjou (tidligere områder i de delegerede kommuner Chanzeaux, La Jumellière og Valanjou), Chaudefonds-sur-Layon, Denée, Les Garennes-sur-Loire (tidligere områder i de delegerede kommuner Juigné-sur-Loire og Saint-Jean-des-Mauvrets), Huillé, Ingrandes-Le Fresne sur Loire (tidligere område i den delegerede kommune Ingrandes), Jarzé Villages (tidligere område i den delegerede kommune Lué-en-Baugeois), Louresse-Rochemenier, Mauges-sur-Loire (tidligere områder i de delegerede kommuner La Chapelle-Saint-Florent, Le Marillais, Le Mesnil-en-Vallée, Montjean-sur-Loire, La Pommeraye, Saint-Florent-le-Vieil, Saint-Laurent-de-la-Plaine og Saint-Laurent-du-Mottay), Mazé-Milon (tidligere område i den delegerede kommune Fontaine-Milon), Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Orée d’Anjou (tidligere områder i de delegerede kommuner Bouzillé, Champtoceaux, Drain, Landemont, Liré, Saint-Laurent-des-Autels og La Varenne), La Possonnière, Rochefort-sur-Loire, Sainte-Gemmes-sur-Loire, Saint-Georges-sur-Loire, Saint-Germain-des-Prés, Saint-Martin-du-Fouilloux, Saint-Melaine-sur-Aubance, Saint-Sigismond, Savennières, Soucelles, Soulaines-sur-Aubance, Terranjou (tidligere områder i de delegerede kommuner Chavagnes og Notre-Dame-d’Allençon), Tuffalun (tidligere områder i de delegerede kommuner Louerre og Noyant-la-Plaine), Val-du-Layon (tidligere områder i de delegerede kommuner Saint-Aubin-de-Luigné og Saint-Lambert-du-Lattay), Varennes-sur-Loire, Verrières-en-Anjou (tidligere områder i de delegerede kommuner Pellouailles-les-Vignes og Saint-Sylvain-d’Anjou) og Villevêque.

Dette gør det muligt at tage højde for de forskellige kommunesammenlægninger, der har fundet sted siden den sidste version af produktspecifikationen. Perimeteren for området i umiddelbar nærhed forbliver helt den samme.

Som følge heraf ændres punkt 9 i enhedsdokumentet om de supplerende betingelser.

2.4. Landbrugsmiljøbestemmelse

I kapitel 1, afsnit VI, nr. 2, litra a), tilføjes følgende: »Mellem rækkerne skal der være et kontrolleret selvsået eller sået plantedække. I mangel af et sådant plantedække skal den erhvervsdrivende bearbejde jorden for at kontrollere den naturlige vegetation eller begrunde brugen af biologiske bekæmpelsesmidler, der er godkendt af de offentlige myndigheder til vindyrkning. Såfremt der anvendes biologisk ukrudtsbekæmpelse på en parcel, er det forbudt at anvende andre ukrudtsbekæmpelsesmidler«.

Denne ændring sker i tråd med den aktuelle udvikling i praksis hos vinavlere, der foretrækker dyrkning efter agroøkologiske principper på hele vindyrkningsarealet i Anjou. Den afspejler, at miljøhensynet i stadig større grad integreres i de tekniske produktionsmetoder. Ved at fremme et plantedække, anvendelsen af mekanisk ukrudtsbekæmpelse eller brugen af biologiske bekæmpelsesmidler bidrager ændringen til at reducere anvendelsen af kemisk ukrudtsbekæmpelse. Denne reduktion af anvendelsen af ukrudtsbekæmpelsesmidler skal føre til bedre beskyttelse af vindyrkningsjorden og bevarelse af dens naturlige funktioner (frugtbarhed, biodiversitet og biologisk rensning), hvilket bidrager til vinenes kvalitet og autenticitet og styrker begrebet »terroir«, dvs. vindyrkningsområdets identitet.

Enhedsdokumentet berøres ikke af denne ændring.

2.5. Forbud mod vinhøst

I kapitel 1, afsnit VII, nr. 1, udgår sætningen »Startdatoen for vinhøsten er fastsat i henhold til bestemmelserne i artikel D645-6 i den franske lov om landbrug og havfiskeri (»code rural et de la pêche maritime«)«.

I dag er det ikke længere nødvendigt at fastsætte en startdato for vinhøsten, eftersom vinavlerne nu råder over en bred vifte af redskaber, der giver dem mulighed for at vurdere druernes modning mere nøjagtigt. Hver vinavler råder over et vist antal anordninger og udstyr, såvel egne som fællesejede, der gør det muligt præcist at bestemme den optimale dato for høstens start på hver parcel i henhold til produktionsmålene.

Enhedsdokumentet berøres ikke af denne ændring.

2.6. Træflis

I produktspecifikationens kapitel 1, afsnit IX, nr. 1, litra d), erstattes ordene »anvendelse af træstykker [er] tilladt under vinfremstillingen« af »anvendelse af træstykker [er] ikke tilladt undtagen under vinfremstillingen«.

Denne ændring har til formål at præcisere, at forbuddet mod anvendelse af egetræsflis opretholdes undtagen under fremstillingen af rødvine, der er omfattet af betegnelsen. Træets tanniner bringer under vinfremstillingen et bedre udtryk frem af den frugtige smag og udvikler strukturen i vinene ved at tilføre dem rundhed og forlænge smagen, samtidig med at farven forbliver stabil under eventuel ældning. På denne måde vil producenterne styrke de typiske kendetegn for vinene med betegnelsen, da det også er frugtagtige og bløde produkter, som kan drikkes unge.

Enhedsdokumentets afsnit om specifikke ønologiske fremgangsmåder ændres i overensstemmelse hermed i punkt 5.

2.7. Gæringskapacitet

I kapitel 1, afsnit IX, nr. 1, litra e), erstattes sætningen: »Enhver vinavler skal råde over en gæringskapacitet til vinfremstilling, som er mindst 1,4 gange så stor som bedriftens gennemsnitlige udbytte i de seneste fem år« med sætningen: »Enhver vinavler skal råde over en gæringskapacitet til vinfremstilling, som er mindst 1,4 gange så stor som bedriftens gennemsnitlige vinfremstillingsmængde i de seneste fem år«.

I produktspecifikationen blev der ikke henvist til en mængde (udtrykt i hektoliter eller kubikmeter), men til et udbytte, dvs. til et høstudbytte divideret med produktionsarealet (f.eks. udtrykt i hektoliter pr. hektar). Den foreslåede ændring gør det muligt at rette op på denne inkonsekvens med hensyn til mængderne uden at ændre noget indholdsmæssigt (minimumsmængden er stadig fastsat til 1,4 gange bedriftens gennemsnitlige vinfremstillingsmængde i de tidligere høstår).

Enhedsdokumentet berøres ikke af denne ændring.

2.8. Cirkulation af vin

Kapitel 1, afsnit IX, nr. 5, litra b), vedrørende datoen for cirkulation af vin mellem godkendte oplagshavere udgår.

Enhedsdokumentet berøres ikke af denne ændring.

2.9. Overgangsbestemmelser

De udløbne overgangsforanstaltninger slettes.

Følgende tilføjes i kapitel 1, afsnit XI: »Bestemmelserne om, at der skal være et kontrolleret selvsået eller sået plantedække mellem rækkerne, og at producenten, hvis der ikke findes et sådant plantedække, er forpligtet til at foretage jordbearbejdning eller anvende biologiske bekæmpelsesmidler for at kontrollere den selvsåede vegetation gælder ikke for vindyrkningsparceller, der var beplantet på tidspunktet for nærværende produktspecifikations godkendelse, og hvor afstanden mellem rækkerne er højst 1,7 meter«.

Overgangsbestemmelsen medfører, at der ikke fastsættes sanktioner for de eksisterende vindyrkningsarealer, hvis aktuelle drift ikke er tilpasset til bestemmelserne om miljøvenlig jordbrugsdrift. På vindyrkningsarealer med stor tæthed, hvor afstanden mellem rækkerne er højst 1,7 meter, kan opretholdelsen af en permanent græsbevoksning eller udførelsen af jordbearbejdning nemlig give nogle tekniske problemer (med hensyn til mekanisering, udstyr eller redskaber). Ved lave vinstokke øger græsbevoksningen også risikoen for forårsfrost. Desuden medfører tilstedeværelsen af et plantedække, at der bliver konkurrence om vandforsyningen til vinstokkene, og denne konkurrence bliver større med en højere beplantningstæthed. Til gengæld skal de vinstokke, der plantes efter produktspecifikationens godkendelse, være i overensstemmelse med de indførte bestemmelser om miljøvenlig jordbrugsdrift, uanset beplantningstætheden og afstanden mellem rækkerne.

Enhedsdokumentet berøres ikke af denne ændring.

2.10. Alkoholindhold

I kapitel 2, afsnit II, nr. 3, erstattes »en puissance« (potentielt) med »naturel« (naturligt).

I overensstemmelse med ordlyden i alle produktspecifikationer for området Anjou Saumur erstattes udtrykkene »potentielt alkoholindhold« og »grad« med formuleringen »naturligt alkoholindhold i volumen«. Disse ændringer forbedrer produktspecifikationernes læsbarhed. Harmoniseringen af bestemmelserne om registerføring tager sigte på at lette udarbejdelsen af inspektionsplanen og kontrollen med disse registre.

Enhedsdokumentet berøres ikke af denne ændring.

2.11. Vigtigste punkter, der skal kontrolleres

Kapitel 3 er revideret for at sikre en konsekvent ordlyd i de vigtigste punkter, der skal kontrolleres, i produktspecifikationerne for Anjou Saumur-området.

Enhedsdokumentet berøres ikke af denne ændring.

2.12. Udvidelse af den beskyttede oprindelsesbetegnelse »Saumur« til at omfatte ikke-mousserende rosévine

På nationalt plan har de nuværende beskyttede oprindelsesbetegnelser »Saumur« og »Cabernet de Saumur« en fælles produktspecifikation. Den beskyttede oprindelsesbetegnelse »Cabernet de Saumur« fremstilles i samme område som den beskyttede oprindelsesbetegnelse »Saumur« (for ikke-mousserende hvidvine) og omfatter kun ikke-mousserende rosévine fra dette område. Af hensyn til klarheden og en bedre identifikation af produkterne inden for sit område ønsker den ansøgende sammenslutning at lade ikke-mousserende rosévine indgå i selve den beskyttede oprindelsesbetegnelse »Saumur« og anmoder samtidig om, at den beskyttede oprindelsesbetegnelse »Cabernet de Saumur« annulleres. Denne anmodning er også begrundet i ønsket om at styrke den overordnede beskyttelse af vinene under et enkelt geografisk navn, nemlig »Saumur«. Desuden ændres årsagssammenhængen ikke af dette ændringsforslag. Afsnittene i kapitel 10 i produktspecifikationen, der var anført under betegnelsen »Cabernet de Saumur«, medtages blot i det eksisterende afsnit om den kontrollerede oprindelsesbetegnelse »Saumur«. Desuden giver henvisningen i navnet på den nuværende betegnelse »Cabernet de Saumur« til druesorten Cabernet anledning til forveksling med vine fremstillet af denne druesort med eller uden geografisk betegnelse, men også med den beskyttede oprindelsesbetegnelse »Cabernet d'Anjou«, som også producerer rosévine, men i et andet geografisk område og med andre analytiske og organoleptiske egenskaber.

2.13. Sletning af henvisninger til den beskyttede oprindelsesbetegnelse »Cabernet de Saumur«

Som følge af udvidelsen af den beskyttede oprindelsesbetegnelse »Saumur« til at omfatte ikke-mousserende rosévine er betegnelsen »Cabernet de Saumur« og alle de elementer, der henviser til den, blevet slettet i produktspecifikationen, hver gang de forekommer.

Enhedsdokumentet ændres i overensstemmelse hermed.

2.14. Supplerende geografisk betegnelse »Puy-Notre-Dame«

I fjerde række i anden kolonne i tabellen i kapitel 1, afsnit IV, nr. 1, litra a), i produktspecifikationen udgår følgende kommuner: »Brézé«, »Cizay-la-Madeleine«, »Distré«, »Doué-la-Fontaine« (nu delegeret kommune i den nye kommune Doué-en-Anjou), »Montreuil-Bellay« og »Les-trois-Moutiers«. Formålet med denne ændring er at fjerne disse kommuner fra det geografiske område for den supplerende geografiske betegnelse »Puy-Notre-Dame« til den beskyttede oprindelsesbetegnelse »Saumur«. Det skyldes, at produktionsmetoderne for den supplerende geografiske betegnelse »Puy-Notre-Dame« ikke længere anvendes i disse syv kommuner. Det geografiske område for denne supplerende geografiske betegnelse blev defineret i 2008. Siden denne dato er anvendelsen af den supplerende geografiske betegnelse »Puy-Notre-Dame« i disse syv kommuner helt ophørt og er ikke længere etableret. Som følge heraf fjernes disse syv kommuner fra det geografiske område for denne supplerende geografiske betegnelse til den beskyttede oprindelsesbetegnelse »Saumur«.

Punkt 6 i enhedsdokumentet ændres.

ENHEDSDOKUMENT

1. Produktets betegnelse

Saumur

2. Type geografisk betegnelse

BOB – beskyttet oprindelsesbetegnelse

3. Kategorier af vinavlsprodukter

1. Vin

5. Mousserende kvalitetsvin

4. Beskrivelse af vinen/vinene

1. Ikke-mousserende hvidvin

De ikke-mousserende hvidvine er tørre, ofte med en lysegul farve med et grønt skær. De har et fint udtryk. De har en ofte flatterende duft af frugt og hvide blomster. Smagen er behageligt frisk. Denne friskhed stammer fra et vist syreindhold, som gør vinen frisk og giver volumen i munden. Hvidvinene har forskellige frugtagtige aromaer.

Vinene har et naturligt alkoholindhold i volumen på mindst 10,5°%.

Vinene har et indhold af gæringsdygtigt sukker (glukose + fruktose) efter gæring på

— højst 3 gram pr. liter

— højst 6 gram pr. liter, såfremt det totale syreindhold udtrykt i gram vinsyre pr. liter er højst 2 gram pr. liter mindre end indholdet af gæringsdygtigt sukker.

Efter berigelsen må vinenes totale alkoholindhold i volumen ikke overstige 12,5°%.

Indholdet af flygtig syre, det totale syreindhold og det totale indhold af svovldioxid svarer til det, der er fastsat i EU-lovgivningen.

Hvidvinene lagres som minimum indtil 15. januar i året efter høståret.

De øvrige analysekriterier er i overensstemmelse med gældende lovgivning.

Generelle analytiske kendetegn Maksimalt totalt alkoholindhold (i % vol.) 12,5 Minimalt virkeligt alkoholindhold (i % vol.) Minimalt totalt syreindhold Maksimalt indhold af flygtig syre (i mq/l) Maksimalt totalt svovldioxidindhold (i mg/l)

2. Ikke-mousserende rosévin

De ikke-mousserende rosévine har en lyserød farve. Deres aromaer er subtile, ofte med noter af røde frugter. De har en frisk smag med en lang frugtagtig eftersmag. Der er tale om lette og harmoniske vine.

Vinene har et naturligt alkoholindhold i volumen på mindst 10°%.

Vinene har et indhold af gæringsdygtigt sukker (glukose + fruktose) efter gæring på

— højst 3 gram pr. liter

— højst 6 gram pr. liter, såfremt det totale syreindhold udtrykt i gram vinsyre pr. liter er højst 2 gram pr. liter mindre end indholdet af gæringsdygtigt sukker.

Efter berigelsen må vinenes totale alkoholindhold i volumen ikke overstige 12,5°%.

Indholdet af flygtig syre, det totale syreindhold og det totale indhold af svovldioxid svarer til det, der er fastsat i EU-reglerne, men ethvert parti uemballeret vin, der kan få benævnelsen »primeur« eller »nouveau«, har et indhold af flygtig syre på højst 10,2 milliækvivalenter pr. liter.

De øvrige kriterier er i overensstemmelse med gældende lovgivning.

Generelle analytiske kendetegn Maksimalt totalt alkoholindhold (i % vol.) 12,5 Minimalt virkeligt alkoholindhold (i % vol.) 10 Minimalt totalt syreindhold Maksimalt indhold af flygtig syre (i mq/l) Maksimalt totalt svovldioxidindhold (i mg/l)

3. Ikke-mousserende rødvin

Rødvinene har ofte en rubinrød farve, undertiden med et granatrødt skær. Deres friske og intense duft kan have frugtagtige aromaer (jordbær, hindbær, kirsebær osv.) med krydrede, animalske eller let røgede noter. I munden har vinene meget ofte udtalte frugtagtige noter, og tanninerne er generelt silkeagtige og bløde. De er behagelige unge og kan ældes i nogle år, hvorved de bliver mere komplekse.

Vinene har et naturligt alkoholindhold i volumen på mindst 10,5°%.

Den malolaktiske gæring skal være afsluttet for rødvinenes vedkommende. Vine, der er klar til at blive markedsført i bulk eller i aftappet tilstand, har et æblesyreindhold på højst 0,4 gram pr. liter.

Efter gæringen har vinene et indhold af gæringsdygtigt sukker (glukose + fruktose) på højst 3 gram pr. liter.

Efter berigelsen må vinenes totale alkoholindhold i volumen ikke overstige 12,5°%.

Indholdet af flygtig syre, det totale syreindhold og det totale indhold af svovldioxid svarer til det, der er fastsat i EU-lovgivningen.

Rødvinene lagres som minimum indtil 15. januar i året efter høståret.

De øvrige kriterier er i overensstemmelse med gældende lovgivning.

Generelle analytiske kendetegn Maksimalt totalt alkoholindhold (i % vol.) 12,5 Minimalt virkeligt alkoholindhold (i % vol.) Minimalt totalt syreindhold Maksimalt indhold af flygtig syre (i mq/l) Maksimalt totalt svovldioxidindhold (i mg/l)

4. Supplerende geografisk betegnelse »Puy-Notre-Dame«

Vine med den supplerende geografiske betegnelse »Puy-Notre-Dame« er rødvine, der for det meste fremstilles af druesorten Cabernet franc N, og som har en generelt kraftig farve og større aromatisk kompleksitet. De har frugtagtige noter af meget modne røde frugter eller endog sorte frugter. Vinene er meget strukturerede i munden.

Vinene har et naturligt alkoholindhold i volumen på mindst 12°%.

Den malolaktiske gæring skal være afsluttet for rødvinenes vedkommende. Vine, der er klar til at blive markedsført i bulk eller i aftappet tilstand, har et æblesyreindhold på højst 0,4 gram pr. liter.

Efter gæringen har vinene et indhold af gæringsdygtigt sukker (glukose + fruktose) på højst 3 gram pr. liter.

Indholdet af flygtig syre, det totale syreindhold og det totale indhold af svovldioxid svarer til det, der er fastsat i EU-lovgivningen.

Vine, som kan opnå den supplerende kontrollerede betegnelse »Puy-Notre-Dame«, lagres som minimum indtil 1. juni i året efter høståret.

De øvrige kriterier er i overensstemmelse med gældende lovgivning.

Generelle analytiske kendetegn Maksimalt totalt alkoholindhold (i % vol.) Minimalt virkeligt alkoholindhold (i % vol.) Minimalt totalt syreindhold Maksimalt indhold af flygtig syre (i mq/l) Maksimalt totalt svovldioxidindhold (i mg/l)

5. Mousserende kvalitetsvin

De mousserende kvalitetsvine er hvidvine eller rosévine. Deres fine og rigelige bobler danner lange kæder. Deres aromaer har ofte subtile noter af frugt, hvide blomster og bagværk. Den samme elegance er fremherskende i munden med en meget behagelig friskhed. Farvekarakteriseringen af mousserende kvalitetsvin er ikke relevant for denne betegnelse. Produktionsreglerne for mousserende kvalitetshvidvine og -rosévine er identiske og giver meget ens udtryk. De basisvine, der anvendes til fremstilling af mousserende kvalitetsvine, har et naturligt alkoholindhold i volumen på mindst 9,5°%. De ikke-berigede basisvine, der anvendes til fremstilling af mousserende kvalitetsvine, har et naturligt alkoholindhold i volumen på højst 12°% og et gæringsdygtigt sukkerindhold efter gæring på højst 24 gram pr. liter. De berigede basisvine, der anvendes til fremstilling af mousserende kvalitetsvine, har et gæringsdygtigt sukkerindhold efter gæring på højst 5 gram pr. liter. De basisvine, der anvendes til fremstilling af mousserende kvalitetsvine, har – efter berigelse – et totalt alkoholindhold i volumen på højst 11,6°%. Efter tilsætning af most, efter udvikling af de mousserende egenskaber og inden tilsætning af ekspeditionslikør har de mousserende kvalitetsvine et totalt alkoholindhold i volumen på højst 13°%.

De øvrige kriterier er i overensstemmelse med gældende lovgivning.

Generelle analytiske kendetegn Maksimalt totalt alkoholindhold (i % vol.) Minimalt virkeligt alkoholindhold (i % vol.) Minimalt totalt syreindhold Maksimalt indhold af flygtig syre (i mq/l) Maksimalt totalt svovldioxidindhold (i mg/l)

5. Vinfremstillingsmetoder

a. Særlige ønologiske fremgangsmåder

1. Beplantningstæthed – afstand

Dyrkningspraksis

Beplantningstætheden på vinmarkerne er mindst 4 000 vinstokke pr. hektar. På disse vinmarker må afstanden mellem rækkerne ikke overstige 2,5 meter, og afstanden mellem vinstokkene i en planterække må ikke være under 1 meter. Høsten fra parceller med en beplantningstæthed på under 4 000, men mindst 3 300 stokke pr. hektar er berettiget til anvendelse af den kontrollerede oprindelsesbetegnelse, forudsat at produktspecifikationens bestemmelser om espalier og løvværkets højde overholdes. På disse vinmarker må afstanden mellem rækkerne ikke overstige 3 meter, og afstanden mellem vinstokkene i en planterække må ikke være under 1 meter.

For at komme i betragtning til den supplerende geografiske betegnelse »Puy-Notre-Dame« skal vinmarkerne have en beplantningstæthed på mindst 4 500 vinstokke pr. hektar. På disse vinmarker må afstanden mellem rækkerne ikke overstige 2,2 meter, og afstanden mellem vinstokkene i en planterække må ikke være under 1 meter.

2. Regler for beskæring og espalieropbinding af vinstokkene

Dyrkningspraksis

Vinstokkene beskæres ved blandet beskæring senest den 30. april ifølge reglerne i produktspecifikationen, hvori det for hver druesort og hver vintype angives, hvor mange skud der højst må være pr. stok, og hvor mange skud der højst må være pr. gren

Løvværkets højde på espalieret er mindst lig med 0,6 gange afstanden mellem rækkerne, idet denne højde måles mellem løvværkets nederste grænse, som skal være mindst 0,4 meter over jorden, og den øverste beskæringsgrænse, som er mindst 0,2 meter over den øverste espaliertråd.

For vindyrkningsparceller med en beplantningstæthed på under 4 000 vinstokke pr. hektar, men på mindst 3 300 vinstokke pr. hektar, gælder endvidere følgende regler for espalieropbinding: Espalierpælene skal være mindst 1,9 meter høje målt fra jorden. Espalieret skal have fire rækker tråde. Den øverste tråd skal mindst være 1,85 meter over jorden.

3. Vanding

Dyrkningspraksis

Vanding er ikke tilladt.

4. Ønologiske fremgangsmåder

Specifik ønologisk fremgangsmåde

Til rødvine er berigelsesteknikker tilladt, og den maksimale delvise koncentration i forhold til de anvendte mængder er fastsat til 10 %. For vine, der er omfattet af den supplerende geografiske betegnelse »Puy-Notre-Dame«, er berigelse forbudt.

For rødvine er anvendelse af træstykker ikke tilladt undtagen under vinfremstillingen.

De basisvine, der anvendes til fremstilling af mousserende kvalitetsrosévine, kan være produceret ved udblødning (macération) eller afblødning.

Ud over ovennævnte bestemmelser skal de ønologiske fremgangsmåder, som anvendes ved fremstillingen af disse vine, opfylde bestemmelserne i EU-lovgivningen og den franske landbrugs- og fiskerilov (»code rural et de la pêche maritime«).

b. Maksimale udbytter

1. Ikke-mousserende hvidvin 65 hektoliter pr. hektar

2. Ikke-mousserende rosévin 69 hektoliter pr. hektar

3. Ikke-mousserende rødvin 69 hektoliter pr. hektar

4. Mousserende kvalitetsvin 76 hektoliter pr. hektar

5. Supplerende geografisk betegnelse »Puy-Notre-Dame« 56 hektoliter pr. hektar

6. Afgrænsning af det geografiske område

Alle etaper af produktionen finder sted i det geografiske område, hvis perimeter omfatter følgende kommuners område i henhold til den officielle geografiske kodeks fra 2018:

BOB »Saumur« (ikke-mousserende hvidvine og rosévine)

Departementet Deux-Sèvres: Saint-Martin-de-Mâcon og Tourtenay

Departementet Maine-et-Loire: Artannes-sur-Thouet, Brézé, Brossay, Chacé, Cizay-la-Madeleine, Le Coudray-Macouard, Courchamps, Distré, Doué-en-Anjou (tidligere områder i de delegerede kommuner Doué-la-Fontaine, Forges, Meigné og Les Verchers-sur-Layon), Épieds, Fontevraud-l’Abbaye, Montreuil-Bellay, Montsoreau, Parnay, Le Puy-Notre-Dame, Rou-Marson, Saint-Cyr-en-Bourg, Saint-Just-sur-Dive, Saumur, Souzay-Champigny, Turquant, Les Ulmes, Varrains og Vaudelnay

Departementet Vienne: Berrie, Curçay-sur-Dive, Glénouze, Pouançay, Ranton, Saint-Léger-de-Montbrillais, Saix, Ternay og Les Trois-Moutiers

BOB »Saumur« (ikke-mousserende rødvine)

Departementet Deux-Sèvres: Saint-Martin-de-Mâcon og Tourtenay

Departementet Maine-et-Loire: Artannes-sur-Thouet, Brézé, Brossay, Cizay-la-Madeleine, Le Coudray-Macouard, Courchamps, Distré, Doué-en-Anjou (tidligere områder i de delegerede kommuner Doué-la-Fontaine, Forges, Meigné og Les Verchers-sur-Layon), Épieds, Fontevraud-l’Abbaye, Montreuil-Bellay, Le Puy-Notre-Dame, Rou-Marson, Saint-Just-sur-Dive, Saumur, Les Ulmes og Vaudelnay

Departementet Vienne: Berrie, Curçay-sur-Dive, Glénouze, Pouançay, Ranton, Saint-Léger-de-Montbrillais, Saix, Ternay og Les Trois-Moutiers

Supplerende geografisk betegnelse »Puy-Notre-Dame«

Departementet Maine-et-Loire: Brossay, Doué-en-Anjou (tidligere områder i de delegerede kommuner Meigné og Les Verchers-sur-Layon), Épieds, Le Puy-Notre-Dame, Les Ulmes og Vaudelnay

Departementet Vienne: Berrie, Pouançay, Saint Léger-de-Montbrillais og Saix

BOB »Saumur« (mousserende kvalitetshvidvine og kvalitetsrosévine)

Departementet Deux-Sèvres: Argenton-l’Église, Bouillé-Loretz, Brion-près-Thouet, Mauzé-Thouarsais, Sainte-Verge, Saint-Martin-de-Mâcon, Saint-Martin-de-Sanzay, Tourtenay, Val en Vignes (tidligere områder i de delegerede kommuner Bouillé-Saint-Paul og Cersay)

Departementet Maine-et-Loire: Antoigné, Artannes-sur-Thouet, Aubigné-sur-Layon, Brézé, Brissac Loire Aubance (tidligere område i den delegerede kommune Chemellier), Brossay, Cernusson, Chacé, Cizay-la-Madeleine, Cléré-sur-Layon, Le Coudray-Macouard, Courchamps, Dénezé-sous-Doué, Distré, Doué-en-Anjou (tidligere områder i de delegerede kommuner Brigné, Concourson-sur-Layon, Doué-la-Fontaine, Forges, Meigné, Montfort, Saint-Georges-sur-Layon og Les Verchers-sur-Layon), Épieds, Fontevraud-l’Abbaye, Gennes-Val-de-Loire (tidligere områder i de delegerede kommuner Chênehutte-Trèves-Cunault, Gennes, Grézillé, Saint-Georges-des-Sept-Voies og Le Thoureil), Lys-Haut-Layon (tidligere områder i de delegerede kommuner Cerqueux-sous-Passavant, La Fosse-de-Tigné, Nueil-sur-Layon, Tancoigné, Tigné, Trémont og Vihiers), Montilliers, Montreuil-Bellay, Montsoreau, Parnay, Passavant-sur-Layon, Le Puy-Notre-Dame, Rou-Marson, Saint-Cyr-en-Bourg, Saint-Just-sur-Dive, Saint-Macaire-du-Bois, Saumur, Souzay-Champigny, Terranjou (tidligere område i den delegerede kommune Martigné-Briand), Tuffalun (tidligere område i den delegerede kommune Ambillou-Château), Turquant, Les Ulmes, Varrains og Vaudelnay

Departementet Vienne: Berrie, Curçay-sur-Dive, Glénouze, Pouançay, Ranton, Saint-Léger-de-Montbrillais, Saix, Ternay og Les Trois-Moutiers.

7. Primære druesorter

Cabernet franc N

Cabernet sauvignon N

Chardonnay B

Chenin B

Gamay N

Grolleau N

Grolleau gris G

Pineau d’Aunis N

Pinot noir N

Sauvignon B – Sauvignon blanc

8. Tilknytning til det geografiske område

8.1. Det geografiske område ligger i den helt sydvestlige del af Paris-bækkenet, hvor Mesozoikum- og Kænozoikum-substratum dækker Prækambrium- og Palæozoikum-soklen, som er forbundet med det armorikanske bjergmassiv. Denne geologiske egenart adskiller det geografiske område, der er kendetegnet ved forekomster af kalktuf (Saumur), lokalt kendt som »Anjou blanc«, fra den vestlige del af det geografiske område (Angers), der er kendetegnet ved forekomsten af skifter, især skiferler, lokalt kendt som »Anjou noir«. Det geografiske område er afgrænset mod nord af Loire og gennemskæres fra syd til nord af Thouet-dalen og bifloden Dive heri. Dette net af vandløb har skabt et mønster med mange skråninger i landskabet med forskellige eksponeringer og med en beliggenhed i 40-110 meters højde over havet. Landskabet er præget af vindyrkning, der har indtaget de gunstigt eksponerede skråninger, mens der øverst på bakkerne stadig er skove med forskellige træer, navnlig eg og kastanje. I hjertet af vinmarkerne rejser sig en ventilationsskakt til de enorme huler, der blev brugt til at udvinde sten til opførelse af huse, og som er blevet anvendt til svampedyrkning og nu bruges til opbevaring af vinene på fade. Klimaet i Saumur-området er et kystklima. Mauges-bakkerne, der ligger vest for det geografiske område, nuancerer dette kystklima som følge af føneffekten. Den gennemsnitlige årlige nedbør er på 550-600 millimeter i et område, der ligger i læ for de fugtige vinde, mens nedbøren stiger til over 800 millimeter over Mauges-bakkerne. Denne nedbørsforskel er endnu mere markant i vinstokkens vækstcyklus, navnlig fra juni måned og indtil høsten. De årlige gennemsnitstemperaturer er forholdsvis høje (ca. 12°°C). Loire og dens bifloder spiller også en fremtrædende rolle som varmeregulator.

8.2. I Saumur-klimaet har de geopedologiske formationer fra Mellem og Øvre Turon, Jura, Senon og Eocæn ført til etableringen af sorterne Chenin B og Cabernet franc N, som er de vigtigste sorter til hvidvine, rosévine og rødvine i Saumur-regionen. Disse formationer, der ligger i en højde på over 40 meter, giver mulighed for en moderat vandforsyning til og vækstkraft for vinstokkene, som sikrer druernes fulde modenhed, hvilket gør det muligt at opnå rød- og hvidvine med en varieret frugtagtig aroma. Druesorterne, hovedsagelig Chenin B og Cabernet franc N, har sammen med disse gunstige forhold i det fysiske miljø fremmet udviklingen af særlige produktionsmetoder. Fremstillingen af disse vine foretrækkes på overfladejord, der varmes hurtigere op, hvorved druerne opnår en fremragende phenolmodenhed til fremstilling af aromatiske vine. I løbet af generationerne har producenterne udviklet knowhow, navnlig ved at beherske udbytte, passende størrelse og høst med optimal modenhed. Der lægges særlig vægt på vinfremstilling og lagring af vine, der foregår gnidningsløst under forhold med lys, luftfugtighed og konstant temperatur, som f.eks. kan iagttages i underjordiske huler i kalktuffen, og som gør det muligt at udvikle alle hvid- og rødvinenes organoleptiske egenskaber, navnlig ved at bevare deres aromatiske kompleksitet og fremme et blødt og silkeagtigt tanninudtryk for rødvinenes vedkommende. Den supplerende geografiske betegnelse »Puy-Notre-Dame« blev anerkendt i 2007 med en særlig parcelafgrænsning og strenge produktionsregler (kortere beskæring og obligatorisk fordobling). Disse parceller er alle beliggende på skråninger og har ler- og kalkholdig jord, hvorved der sikres en koncentration af anthocyaniner og prækursorer med optimale aromaer i druerne, hvilket giver vinene en kraftig farve og giver mulighed for at udvikle aromaer af modne eller endog sorte frugter. Det naturlige sukkerindhold i de druer, der er bestemt til fremstilling af vin med den supplerende geografiske betegnelse, gør berigelse unødvendig. Disse »tuffe«-vine skal dog lagres som minimum indtil 1. juni i året efter høståret, hvilket fremgår af produktspecifikationen, for at afrunde tanninerne i vinene. De vinmarker, der anvendes til fremstilling af rosévine, er beliggende på ler- og kalkholdig jord eller moræneler, der opvarmes langsomt, fordi det er dybere end det, der anvendes til fremstilling af ikke-mousserende rødvine, og dermed fører til en mindre ophobning af sukker i druerne, hvilket bidrager til vinens friskhed og lethed. Mousserende kvalitetsvin Fremstillingen af mousserende kvalitetsvine sker i samme sammenhæng som for ikke-mousserende rosévine, dvs. ofte på ler- og kalkholdig jord eller dybere morænelerlag. Producenterne har kunnet konstatere, at de emballerede vine, der blev opbevaret i kælderen, ved vinterens slutning kunne undergå eftergæring. Den empiriske beherskelse af denne »spontane eftergæring« har for det første ført til fremstilling af perlende vine, navnlig med sorten Chenin B. Denne sene sort, der er etableret under de miljømæssige forhold i Saumur, er bevisligt egnet til fremstilling af friske mousserende vine med fine bobler med aromaer af frugt, blomster og bagværk. Disse egenskaber blev allerede fra begyndelsen af det 19. århundrede udnyttet til produktionen af mousserende kvalitetsvine ved hjælp af beherskelsen af »eftergæring på flaske«. Der rettes i forbindelse med høsten særlig opmærksomhed mod at sikre en optimal modenhed og en god balance mellem syre og sukker, som er nødvendig for at sikre såvel friskhed som en god udvikling af de mousserende egenskaber og potentialet til at blive en god gemmevin. Ovenikøbet udgør de underjordiske huler, især i hjertet af »Anjou blanc«, en fremmende faktor for forarbejdningen af disse vine, som kræver betydelig opbevarings- og håndteringskapacitet under ideelle lys-, luftfugtigheds- og temperaturforhold. Denne nøjeregnende praksis og disse teknikker er blevet anvendt på de blå druesorter til en mindre kendt produktion af mousserende kvalitetsrosévine. Producenterne af mousserende kvalitetsvine benytter sig af erfaringer, der er indhøstet over en periode på mere end et århundrede, og de er derfor i besiddelse af en perfekt knowhow med hensyn til sammensætning af deres cuvés. Lagringen på bærmen i mindst ni måneder bidrager til udviklingen af vinenes kompleksitet.

9. Andre vigtige betingelser

Område i umiddelbar nærhed

Retsgrundlag:

EU-lovgivningen

Type supplerende betingelse:

Undtagelse vedrørende produktion i det afgrænsede geografiske område

Beskrivelse af betingelsen:

Det område i umiddelbar nærhed, som er defineret i undtagelsen vedrørende fremstillingen og forarbejdningen af de ikke-mousserende rosévine og fremstillingen, forarbejdningen og lagringen af de ikke-mousserende hvidvine og rødvine, som kan opnå den kontrollerede oprindelsesbetegnelse »Puy-Notre-Dame«, samt fremstillingen, forarbejdningen og lagringen af mousserende kvalitetsvine omfatter følgende kommuner i henhold til den officielle geografiske kodeks fra 2018:

BOB »Saumur« (ikke-mousserende hvidvine og rosévine)

Departementet Deux-Sèvres: Argenton-l’Église, Bouillé-Loretz, Brion-près-Thouet, Louzy, Mauzé-Thouarsais, Oiron, Saint-Cyr-la-Lande, Sainte-Radegonde, Sainte-Verge, Saint-Martin-de-Sanzay, Thouars og Val en Vignes (tidligere områder i de delegerede kommuner Bouillé-Saint-Paul og Cersay)

Departementet Indre-et-Loire: Saint-Nicolas-de-Bourgueil

Departementet Loire-Atlantique: Ancenis, Le Loroux-Bottereau, Le Pallet, La Remaudière, Vair-sur-Loire (tidligere område i den delegerede kommune Anetz) og Vallet

Departementet Maine-et-Loire: Allonnes, Angers, Antoigné, Aubigné-sur-Layon, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon (tidligere områder i de delegerede kommuner Champ-sur-Layon, Faveraye-Mâchelles, Faye-d’Anjou, Rablay-sur-Layon og Thouarcé), Blaison-Saint-Sulpice (tidligere områder i de delegerede kommuner Blaison-Gohier og Saint-Sulpice), Mazé-Milon (tidligere område i den delegerede kommune Fontaine-Milon), Montilliers, Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Orée d’Anjou (tidligere områder i de delegerede kommuner Bouzillé, Champtoceaux, Drain, Landemont, Liré, Saint-Laurent-des-Autels og La Varenne), Passavant-sur-Layon, La Possonnière, Rochefort-sur-Loire, Sainte-Gemmes-sur-Loire, Saint-Georges-sur-Loire, Saint-Germain-des-Prés, Saint-Macaire-du-Bois, Saint-Martin-du-Fouilloux, Saint-Melaine-sur-Aubance, Saint-Sigismond, Savennières, Soucelles, Soulaines-sur-Aubance, Terranjou (tidligere områder i de delegerede kommuner Chavagnes, Martigné-Briand og Notre-Dame-d’Allençon), Tuffalun (tidligere områder i de delegerede kommuner Ambillou-Château, Louerre og Noyant-la-Plaine), Val-du-Layon (tidligere områder i de delegerede kommuner Saint-Aubin-de-Luigné og Saint-Lambert-du-Lattay),Varennes-sur-Loire, Verrie, Verrières-en-Anjou (tidligere områder i de delegerede kommuner Pellouailles-les-Vignes og Saint-Sylvain-d’Anjou) og Villevêque

BOB »Saumur« (ikke-mousserende rødvine)

Departementet Deux-Sèvres: Argenton-l’Église, Bouillé-Loretz, Brion-près-Thouet, Louzy, Mauzé-Thouarsais, Oiron, Saint-Cyr-la-Lande, Sainte-Radegonde, Sainte-Verge, Saint-Martin-de-Sanzay, Thouars og Val en Vignes (tidligere områder i de delegerede kommuner Bouillé-Saint-Paul og Cersay)

Departementet Indre-et-Loire: Saint-Nicolas-de-Bourgueil

Departementet Loire-Atlantique: Ancenis, Le Loroux-Bottereau, Le Pallet, La Remaudière, Vair-sur-Loire (tidligere område i den delegerede kommune Anetz) og Vallet

Departementet Maine-et-Loire: Allonnes, Angers, Antoigné, Aubigné-sur-Layon, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon (tidligere områder i de delegerede kommuner Champ-sur-Layon, Faveraye-Mâchelles, Faye-d’Anjou, Rablay-sur-Layon og Thouarcé), Blaison-Saint-Sulpice (tidligere områder i de delegerede kommuner Blaison-Gohier og Saint-Sulpice), Bouchemaine, Brain-sur-Allonnes, Brissac Loire Aubance (tidligere områder i de delegerede kommuner Alleuds, Brissac-Quincé, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance, Chemellier, Coutures, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire, Saulgé-l’Hôpital og Vauchrétien), Cernusson, Chacé, Chalonnes-sur-Loire, Champtocé-sur-Loire, Chaudefonds-sur-Layon, Chemillé-en-Anjou (tidligere områder i de delegerede kommuner Chanzeaux, La Jumellière og Valanjou), Cléré-sur-Layon, Denée, Dénezé-sous-Doué, Doué-en-Anjou (tidligere områder i de delegerede kommuner Brigné, Concourson-sur-Layon, Montfort og Saint-Georges-sur-Layon), Les Garennes sur Loire (tidligere områder i de delegerede kommuner Juigné-sur-Loire og Saint-Jean-des-Mauvrets), Gennes-Val-de-Loire (tidligere områder i de delegerede kommuner Chênehutte-Trêves-Cunault, Gennes, Grézillé, Saint-Georges-des-Sept-Voies og Le Thoureil), Huillé, Ingrandes-Le Fresne sur Loire (tidligere område i den delegerede kommune Ingrandes), Jarzé Villages (tidligere område i den delegerede kommune Lué-en-Baugeois), Louresse-Rochemenier, Lys-Haut-Layon (tidligere områder i de delegerede kommuner Cerqueux-sous-Passavant, La Fosse-de-Tigné, Nueil-sur-Layon, Tancoigné, Tigné, Trémont og Vihiers), Mauges-sur-Loire (tidligere områder i de delegerede kommuner La Chapelle-Saint-Florent, Le Marillais, Le Mesnil-en-Vallée, Montjean-sur-Loire, La Pommeraye, Saint-Florent-le-Vieil, Saint-Laurent-de-la-Plaine og Saint-Laurent-du-Mottay), Mazé-Milon (tidligere område i den delegerede kommune Fontaine-Milon), Montilliers, Montsoreau, Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Orée d’Anjou (tidligere områder i de delegerede kommuner Bouzillé, Champtoceaux, Drain, Landemont, Liré, Saint-Laurent-des-Autels og La Varenne), Parnay, Passavant-sur-Layon, La Possonnière, Rochefort-sur-Loire, Saint-Cyr-en-Bourg, Sainte-Gemmes-sur-Loire, Saint-Georges-sur-Loire, Saint-Germain-des-Prés, Saint-Macaire-du-Bois, Saint-Martin-du-Fouilloux, Saint-Melaine-sur-Aubance, Saint-Sigismond, Savennières, Soucelles, Soulaines-sur-Aubance, Souzay-Champigny, Terranjou (tidligere områder i de delegerede kommuner Chavagnes, Martigné-Briand og Notre-Dame-d’Allençon), Tuffalun (tidligere områder i de delegerede kommuner Ambillou-Château, Louerre og Noyant-la-Plaine), Turquant, Val-du-Layon (tidligere områder i de delegerede kommuner Saint-Aubin-de-Luigné og Saint-Lambert-du-Lattay), Varennes-sur-Loire, Varrains, Verrie, Verrières-en-Anjou (tidligere områder i de delegerede kommuner Pellouailles-les-Vignes og Saint-Sylvain-d’Anjou) og Villevêque

Supplerende geografisk betegnelse »Puy-Notre-Dame«

Departementet Deux-Sèvres: Argenton-l’Église, Bouillé-Loretz, Brion-près-Thouet, Louzy, Mauzé-Thouarsais, Oiron, Saint-Cyr-la-Lande, Sainte-Radegonde, Sainte-Verge, Saint-Martin-de-Mâcon, Saint-Martin-de-Sanzay, Thouars, Tourtenay og Val en Vignes (tidligere områder i de delegerede kommuner Bouillé-Saint-Paul og Cersay)

Departementet Indre-et-Loire: Saint-Nicolas-de-Bourgueil

Departementet Loire-Atlantique: Ancenis, Le Loroux-Bottereau, Le Pallet, La Remaudière, Vair-sur-Loire (tidligere område i den delegerede kommune Anetz) og Vallet

Departementet Maine-et-Loire: Allonnes, Angers, Antoigné, Artannes-sur-Thouet, Aubigné-sur-Layon, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon (tidligere områder i de delegerede kommuner Champ-sur-Layon, Faveraye-Mâchelles, Faye-d’Anjou, Rablay-sur-Layon og Thouarcé), Blaison-Saint-Sulpice (tidligere områder i de delegerede kommuner Blaison-Gohier og Saint-Sulpice), Bouchemaine, Brain-sur-Allonnes, Brissac Loire Aubance (tidligere områder i de delegerede kommuner Alleuds, Brissac-Quincé, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance, Chemellier, Coutures, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire, Saulgé-l’Hôpital og Vauchrétien), Cernusson, Chacé, Chalonnes-sur-Loire, Champtocé-sur-Loire, Chaudefonds-sur-Layon, Chemillé-en-Anjou (tidligere områder i de delegerede kommuner Chanzeaux, La Jumellière og Valanjou), Cléré-sur-Layon, Le Coudray-Macouard, Courchamps, Denée, Dénezé-sous-Doué, Doué-en-Anjou (tidligere områder i de delegerede kommuner Brigné, Concourson-sur-Layon, Forges, Montfort og Saint-Georges-sur-Layon), Fontevraud-l’Abbaye, Les Garennes-sur-Loire (tidligere områder i de delegerede kommuner Juigné-sur-Loire og Saint-Jean-des-Mauvrets), Gennes-Val-de-Loire (tidligere områder i de delegerede kommuner Chênehutte-Trêves-Cunault, Gennes, Grézillé, Saint-Georges-des-Sept-Voies og Le Thoureil), Huillé, Ingrandes-Le Fresne sur Loire (tidligere område i den delegerede kommune Ingrandes), Jarzé Villages (tidligere område i den delegerede kommune Lué-en-Baugeois), Louresse-Rochemenier, Lys-Haut-Layon (tidligere områder i de delegerede kommuner Cerqueux-sous-Passavant, La Fosse-de-Tigné, Nueil-sur-Layon, Tancoigné, Tigné, Trémont og Vihiers), Mauges-sur-Loire (tidligere områder i de delegerede kommuner La Chapelle-Saint-Florent, Le Marillais, Le Mesnil-en-Vallée, Montjean-sur-Loire, La Pommeraye, Saint-Florent-le-Vieil, Saint-Laurent-de-la-Plaine og Saint-Laurent-du-Mottay), Mazé-Milon (tidligere område i den delegerede kommune Fontaine-Milon), Montilliers, Montsoreau, Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Orée d’Anjou (tidligere områder i de delegerede kommuner Bouzillé, Champtoceaux, Drain, Landemont, Liré, Saint-Laurent-des-Autels og La Varenne), Parnay, Passavant-sur-Layon, La Possonnière, Rochefort-sur-Loire, Rou-Marson, Saint-Cyr-en-Bourg, Sainte-Gemmes-sur-Loire, Saint-Georges-sur-Loire, Saint-Germain-des-Prés, Saint-Just-sur-Dive, Saint-Macaire-du-Bois, Saint-Martin-du-Fouilloux, Saint-Melaine-sur-Aubance, Saint-Sigismond, Saumur, Savennières, Soucelles, Soulaines-sur-Aubance, Souzay-Champigny, Terranjou (tidligere områder i de delegerede kommuner Chavagnes, Martigné-Briand og Notre-Dame-d’Allençon), Tuffalun (tidligere områder i de delegerede kommuner Ambillou-Château, Louerre og Noyant-la-Plaine), Turquant, Val-du-Layon (tidligere områder i de delegerede kommuner Saint-Aubin-de-Luigné og Saint-Lambert-du-Lattay), Varennes-sur-Loire, Varrains, Verrie, Verrières-en-Anjou (tidligere områder i de delegerede kommuner Pellouailles-les-Vignes og Saint-Sylvain-d’Anjou) og Villevêque

Departementet Vienne: Curçay-sur-Dive, Glénouze, Ranton og Ternay

BOB »Saumur« (mousserende kvalitetshvidvine og kvalitetsrosévine)

Departementet Deux-Sèvres: Louzy, Oiron, Saint-Cyr-la-Lande, Sainte-Radegonde og Thouars

Departementet Indre-et-Loire: Saint-Nicolas-de-Bourgueil

Departementet Loire-Atlantique: Ancenis, Le Loroux-Bottereau, Le Pallet, La Remaudière, Vair-sur-Loire (tidligere område i den delegerede kommune Anetz) og Vallet

Departementet Maine-et-Loire: Allonnes, Angers, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon (tidligere områder i de delegerede kommuner Champ-sur-Layon, Faveraye-Mâchelles, Faye-d’Anjou, Rablay-sur-Layon og Thouarcé), Blaison-Saint-Sulpice (tidligere områder i de delegerede kommuner Blaison-Gohier og Saint-Sulpice), Bouchemaine, Brain-sur-Allonnes, Brissac Loire Aubance (tidligere områder i de delegerede kommuner Alleuds, Brissac-Quincé, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance, Coutures, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire, Saulgé-l’Hôpital og Vauchrétien), Chalonnes-sur-Loire, Champtocé-sur-Loire, Chemillé-en-Anjou (tidligere områder i de delegerede kommuner Chanzeaux, La Jumellière og Valanjou), Chaudefonds-sur-Layon, Denée, Les Garennes-sur-Loire (tidligere områder i de delegerede kommuner Juigné-sur-Loire og Saint-Jean-des-Mauvrets), Huillé, Ingrandes-Le Fresne sur Loire (tidligere område i den delegerede kommune Ingrandes), Jarzé Villages (tidligere område i den delegerede kommune Lué-en-Baugeois), Louresse-Rochemenier, Mauges-sur-Loire (tidligere områder i de delegerede kommuner La Chapelle-Saint-Florent, Le Marillais, Le Mesnil-en-Vallée, Montjean-sur-Loire, La Pommeraye, Saint-Florent-le-Vieil, Saint-Laurent-de-la-Plaine og Saint-Laurent-du-Mottay), Mazé-Milon (tidligere område i den delegerede kommune Fontaine-Milon), Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Orée d’Anjou (tidligere områder i de delegerede kommuner Bouzillé, Champtoceaux, Drain, Landemont, Liré, Saint-Laurent-des-Autels og La Varenne), La Possonnière, Rochefort-sur-Loire, Sainte-Gemmes-sur-Loire, Saint-Georges-sur-Loire, Saint-Germain-des-Prés, Saint-Martin-du-Fouilloux, Saint-Melaine-sur-Aubance, Saint-Sigismond, Savennières, Soucelles, Soulaines-sur-Aubance, Terranjou (tidligere områder i de delegerede kommuner Chavagnes og Notre-Dame-d’Allençon), Tuffalun (tidligere områder i de delegerede kommuner Louerre og Noyant-la-Plaine), Val-du-Layon (tidligere områder i de delegerede kommuner Saint-Aubin-de-Luigné og Saint-Lambert-du-Lattay), Varennes-sur-Loire, Verrières-en-Anjou (tidligere områder i de delegerede kommuner Pellouailles-les-Vignes og Saint-Sylvain-d’Anjou) og Villevêque.

Emballering af de mousserende kvalitetsvine

Retsgrundlag:

EU-lovgivningen

Type supplerende betingelse:

Undtagelse vedrørende produktion i det afgrænsede geografiske område

Beskrivelse af betingelsen:

De mousserende kvalitetsvine forarbejdes udelukkende ved eftergæring på flaske. Opbevaringen på flaske på bærmen skal vare mindst ni måneder at regne fra datoen for aftapningen.

De mousserende kvalitetsvine forarbejdes og markedsføres i flasker, hvori de mousserende egenskaber udvikler sig, undtagen vine, der sælges i flasker på højst 37,5 centiliter eller på over 150 centiliter.

Mærkning

Retsgrundlag:

National lovgivning

Type supplerende betingelse:

Supplerende bestemmelser vedrørende mærkningen

Beskrivelse af betingelsen:

De skrifttegn, der benyttes til de fakultative angivelser, hvis anvendelse i henhold til EU-reglerne kan reguleres af medlemsstaterne, må hverken i højden eller bredden være større end det dobbelte af størrelsen af de skrifttegn, som udgør betegnelsen for den kontrollerede oprindelsesbetegnelse.

Den kontrollerede oprindelsesbetegnelse kan suppleres med den geografiske betegnelse »Val de Loire« for de vine, der opfylder de produktionsbetingelser, der er fastsat for denne geografiske betegnelse i produktspecifikationen.

De skrifttyper, der anvendes for den geografiske betegnelse »Val de Loire«, må hverken i højde eller bredde være større end to tredjedele af de skrifttyper, som navnet på den kontrollerede oprindelsesbetegnelse angives med.

Supplerende geografisk betegnelse

Retsgrundlag:

National lovgivning

Type supplerende betingelse:

Supplerende bestemmelser vedrørende mærkningen

Beskrivelse af betingelsen:

Den kontrollerede oprindelsesbetegnelse »Saumur« kan suppleres med den supplerende geografiske betegnelse »Puy-Notre-Dame« for de vine, der opfylder de produktionsbetingelser, der er fastsat for denne supplerende geografiske betegnelse i produktspecifikationen.

Vine med den supplerende geografiske betegnelse »Puy-Notre-Dame« skal også være påtrykt årgang. Angivelsen af årgangen er forbeholdt vin, der 100°% er fremstillet af druer høstet i det pågældende år.

Benævnelsen »primeur« eller »nouveau«

Retsgrundlag:

National lovgivning

Type supplerende betingelse:

Supplerende bestemmelser vedrørende mærkningen

Beskrivelse af betingelsen:

Den kontrollerede oprindelsesbetegnelse kan suppleres med benævnelsen »primeur« eller »nouveau« for de ikke-mousserende rosévine, der opfylder de særlige produktionsbetingelser, der er fastsat for denne benævnelse i produktspecifikationen.

Vine med benævnelsen »primeur« eller »nouveau« skal også være påtrykt årgang.

Mindre geografisk enhed

Retsgrundlag:

EU-lovgivningen

Type supplerende betingelse:

Supplerende bestemmelser vedrørende mærkningen

Beskrivelse af betingelsen:

På etiketten for vine med den kontrollerede oprindelsesbetegnelse er det tilladt at angive navnet på en mindre geografisk enhed, under forudsætning af at:

— det drejer sig om en navngiven matrikelregistreret lokalitet

— navnet fremgår af høstanmeldelsen.

Den navngivne matrikelregistrerede lokalitet skal være trykt med skrifttyper, der hverken i højde eller bredde er større end halvdelen af de skrifttegn, som navnet på den kontrollerede oprindelsesbetegnelse angives med.

100°% af druerne skal hidrøre fra den geografiske enhed.

Link til produktspecifikationen

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-23616742-b694-4232-86b5-8acf55437eb4

(1) EUT L 347 af 20.12.2013, s. 671.