16. 3. 87 De Europæiske Fællesskabers Tidende Nr. C 68/1 
II 
(Forberedende retsakter) 
DET ØKONOMISKE OG SOCIALE UDVALG 
Udtalelse om forslag til Rådets direktiv om fjerde ændring af direktiv 70/357/EØF om tilnærmelse af 
medlemsstaternes lovgivning om antioxidanter, som må anvendes i levnedsmidler 
(87/C 68/01) 
Rådet for De europæiske Fællesskaber besluttede den 24. juli 1986 under henvisning til EØF-trak-
tatens artikel 100 at anmode om Det økonomiske og sociale Udvalgs udtalelse om ovennævnte 
emne. 
Det forberedende arbejde henvistes til Udvalgets sektion for miljø-, sundheds- og forbrugerspørgsmål 
som udpegede Kenneth J. Gardner til ordfører. Sektionen vedtog sin udtalelse den 2. december 
1986. 
Det økonomiske og sociale Udvalg vedtog på sin 242. plenarforsamling, den 16. december 1986, 
enstemmigt følgende udtalelse: 
1. Det økonomiske og sociale Udvalg godkender dette 
forslag. Det vil ophæve nationale undtagelsesbestemmelser 
og er derfor et lille skridt på vejen til et fælles marked for 
levnedsmidler. Alternativet ville have været endnu en kom­
bination af nationale undtagelsesbestemmelser. 
2. Det skal understreges, at det foreliggende forslag må 
betragtes som midlertidigt, medens de nye forslag om 
tilsætningsstoffer behandles, og det bør revideres, når for­
slagene om tilsætningsstoffer er udarbejdet i alle detaljer. 
Disse forslag bør udarbejdes og forelægges snarest muligt. 
3. I sin tidligere udtalelse (x) efterlyste Det økonomiske og 
sociale Udvalg en endelig løsning omfattende: 
a) en positivliste over levnedsmidler, hvori et bestemt 
tilsætningsstof må anvendes, samt angivelse af de tilladte 
mængder af disse tilsætningsstoffer, 
b) tydelig mærkning. 
3.1. Dette forslag opfylder den første af disse betingelser 
ved at indlemme artikel 9, der giver hjemmel for at fastsætte sådanne betingelser i hoveddirektivet, for derefter at opstille 
en detaljeret liste over tilladte levnedsmidler og mængder. 
3.2. Hvad angår den anden af disse betingelser, er 
direktivet om mærkning (2) blevet indført og anvendt i alle 
medlemsstaterne, efter at den oprindelige udtalelse blev 
fremsat. I direktivet kræves det, at levnedsmidler skal være 
tydeligt afmærkede med tilsætningsstoffets type og særlige 
navn, i dette tilfælde calciumdinatrium-ethylen-diamin-
tetra-eddikesyre, E 385. 
4. Det økonomiske og sociale Udvalg ønsker ligeledes at 
gøre opmærksom på udtalelsen (3) om »Gennemførelsen af 
det interne marked: EF-levnedsmiddellovgivningen«. I den 
understreges behovet for at bekræfte tilsætningsstoffernes 
sikkerhed og teknologiske nødvendighed. 
4.1. Hvad angår calciumdinatrium-EDTA, har Den 
videnskabelige komité for Levnedsmidler efter en vurdering 
af stoffets sikkerhed tildelt det en acceptabel ADI-værdi og 
godkendt dets anvendelse med de foreslåede begrænsning­
er. 
4.2. Den teknologiske nytte har vist sig i adskillige 
medlemsstater, især i følgende tilfælde: 
(>) EFT nr. C 59 af 8. 3. 1978. (2) EFT nr. L 33 af 8. 2. 1979. 
(3) EFT nr. C 328 af 26. 12. 1986. 
Nr. C 68/2 De Europæiske Fællesskabers Tidende 16. 3. 87 
4.2.1. I visse typer mayonnaise, der spises i nogle med­
lemslande er calciumdinatrium-EDTA med til at bevare 
oliesmagen. Det samme gør sig gældende for visse krydder­
saucer. 
4.2.2. I visse grøntsager på dåse og i glas tjener calcium­
dinatrium-EDTA til at forhindre, at den naturlige farve 
nedbrydes. 
5. Forslaget tager ikke hensyn til en begrænset, men 
Udfærdiget i Bruxelles, den 16. december 1986. 
1. Generelle bemærkninger 
1.1. Udvalget udtrykker tilfredshed med forslaget om at 
ændre direktiverne om sundhedsmæssige problemer i forbin­
delse med handel med fersk kød inden for Fællesskabet og om 
sundhedsmæssige og veterinærpolitimæssige problemer i 
forbindelse med indførsel af kvæg og svin samt fersk kød fra 
tredjelande med henblik på yderligere harmonisering af 
samhandelen inden for EF, således at det fælles marked og i 
0) EFT nr. C 276 af 1. 11. 1986, s. 11 og 12. effektiv anvendelse af EDTA på op til 100 ppm i margari­
ne med lavt fedtindhold (minarine). I denne margarine­
type fremkalder det høje vandindhold en tungmetalreaktion, 
som er med til at nedbryde fedtet eller olien, og dette er 
calciumdinatrium-EDTA i stand til at modvirke. 
5.1. Det økonomiske og sociale Udvalg foreslår, at 
Kommissionen beder Den videnskabelige komité for 
Levnedsmidler om at undersøge dette punkt som hastesag og 
tage det med, såfremt komiteen råder dertil. 
særdeleshed de pågældende fælles markedsordninger kom­
mer til at fungere bedre. 
1.2. Udvalget henviser i denne sammenhæng til sine 
tidligere udtalelser, især udtalelsen om dokument 81/496/ 
EØF af 15. december 1981. Det udtrykker principiel tilfreds­
hed med, at de eksisterende EF-regler slås fast, føres a jour og 
suppleres, fordi man derved både kan liberalisere handelen 
og forbedre forbrugerbeskyttelsen. 
1.3. Udvalget finder det dog samtidig beklageligt, at der 
opstår en forsinkelse på et år i forhold til den frist, som er 
fastsat i artikel 7 i direktiv 64/433/EØF. Fons MARGOT 
Formand for 
Det økonomiske og sociale Udvalg 
Udtalelse om forslag til Rådets direktiv om ændring af direktiv 64/433/EØF om sundhedsmæssige 
problemer i forbindelse med handel med fersk kød inden for Fællesskabet og om forslag til Rådets 
direktiv om ændring af direktiv 72/462/EØF om sundhedsmæssige og veterinærpolitimæssige 
problemer i forbindelse med indførsel af kvæg og svin samt fersk kød fra tredjelande (*) 
(87/C 68/02) 
Rådet for De europæiske Fællesskaber besluttede den 27. oktober 1986 under henvisning til 
EØF-traktatens artikel 43 og 198 at anmode om Det økonomiske og sociale Udvalgs udtalelse om 
ovennævnte emne. 
Det forberedende arbejde henvistes til Udvalgets landbrugssektion, som udpegede Hans-Jurgen Wick 
til ordfører. Sektionen vedtog sin udtalelse den 4. december 1986. 
Det økonomiske og sociale Udvalg vedtog den 16. december 1986 på sin 242. plenarforsamling, 
afholdt den 16. og 17. december 1986, enstemmigt følgende udtalelse: 
Udvalget godkender ovennævnte kommissionsforslag under forbehold af følgende bemærkninger: