Nr. C 139/66 De Europæiske Fællesskabers Tidende 30. 5. 88 
Forslag til Rådets forordning (EØF) om ændring af forordning (EØF) nr. 989/84 om indførelse af 
en ordning med garantitærskler for visse produkter forarbejdet på basis af frugt og grønsager 
(88/C 139/56) 
RÅDET FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABER HAR — 
under henvisning til Traktaten om Oprettelse af Det 
Europæiske Økonomiske Fællesskab, 
under henvisning til Rådets forordning (EØF) nr. 426/86 af 
24. februar 1986 om den fælles markedsordning for 
produkter forarbejdet på basis af frugt og grønsager (*), 
senest ændret ved forordning (EØF) nr. ..., særlig artikel 2, 
stk. 3, 
under henvisning til forslag fra Kommissionen, og 
ud fra følgende betragtninger: 
Ved Rådets forordning (EØF) nr. 989/84 (2), senest ændret 
ved forordning (EØF) nr. ..., er der indført en ordning med 
garantitærskler for visse produkter forarbejdet på basis af 
frugt og grønsager, herunder produkter forarbejdet på 
basis af tomater; 
der bør tages hensyn til markedsudviklingen for produkter 
forarbejdet på basis af tomater siden 1984 gennem 
tilpasning af fordelingen af de samlede mængder i forhold 
til andelen af hver kategori af færdigvarer — 
(J) EFT nr. L 49 af 22. 2. 1986, s. 1. 
(2) EFT nr. L 103 af 16. 4. 1984, s. 19. UDSTEDT FØLGENDE FORORDNING: 
Artikel 1 
1. Artikel 1, stk. 1, i forordning (EØF) nr. 989/84 affattes 
således: 
»1. For hvert produktionsår fastsættes der en garanti­
tærskel for en mængde produkter forarbejdet på basis af 
tomater svarende til 4 700 000 tons friske tomater. 
Denne mængde opdeles således : 
a) 2 884 615 tons for tomatkoncentrat 
b) 1 307 150 tons for hele flåede tomater 
c) 508 235 tons for andre produkter forarbejdet på 
basis af tomater.« 
Artikel 2 
Denne forordning træder i kraft på tredjedagen efter 
offentliggørelsen i De Europæiske Fællesskabers Tidende. 
Denne forordning er bindende i alle enkeltheder og gælder 
umiddelbart i hver medlemsstat. 
Forslag til Rådets forordning (EØF) om ændring af forordning (EØF) nr. 822/87 
om den fælles markedsordning for vin 
(88/C 139/57) 
RÅDET FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABER HAR — 
under henvisning til Traktaten om Oprettelse af Det 
Euopæiske Økonomiske Fællesskab, særlig artikel 43, 
under henvisning til forslag fra Kommissionen, 
under henvisning til udtalelse fra Europa-Parlamentet, 
under henvisning til udtalelse fra Det Økonomiske og 
Sociale Udvalg, og 
ud fra følgende betragtninger: På grund af den udprægede overskudssituation på 
vinmarkedet er al nyplantning midlertidigt forbudt; af 
samme grund bør forbuddet mod at yde national støtte til 
nyplantning eller genbeplantning på arealer, der er bestemt 
til produktion af bordvin, udvides til at gælde al plantning 
uanset kvaliteten af den producerede vin eller arealets 
klassificering; 
i betragtning af den tekniske karakter af de grænseværdier, 
der er fastsat for visse ønologiske fremgangsmåder og 
behandlingsmetoder, som omhandlet i bilag VI til Rådets 
30. 5. 88 De Europæiske Fællesskabers Tidende Nr. C 139/67 
forordning (EØF) nr. 822/87 (*), senest ændret ved 
forordning (EØF) nr. 3992/87 (2), bør det fastsættes, at 
Rådet på forslag af Kommissionen med kvalificeret flertal 
kan ændre disse grænseværdier under hensyntagen til de 
videnskabelige fremskridt og til erfaringerne; 
som følge af erfaringerne bør anvendelsen af kobbersulfat 
som omhandlet i artikel 17, stk. 1, i forordning (EØF) nr. 
822/87 ikke længere begrænses til de produktionsområder, 
hvor stoffet ikke har været anvendt ved behandlingen af 
vinstokkene; derimod bør den maksimalt tilladte tilsæt­
ning til vinen begrænses; 
i artikel 17, stk. 3, i forordning (EØF) nr. 822/87 er det 
fastsat, på hvilke betingelser vinsyre og calciumtartrat kan 
anvendes til afsyring; det er hensigtsmæssigt, at der på 
samme betingelser som for calciumtartrat kan anvendes et 
homogent, fint pulveriseret præparat af lige store dele 
vinsyre og calciumcarbonat; 
i henhold til de pligtige vinydelser er producenterne 
forpligtet til at levere samtlige biprodukter fra vinfremstil­
lingen til destillation; for at undgå fuldstændig udpresning 
af biprodukterne skal producenterne levere en vis mængde 
udtrykt i alkoholindhold; hvis den alkoholmængde, som er 
indeholdt i biprodukterne, ikke når op på denne mængde, 
er producenterne forpligtet til at supplere leverancerne med 
vin; under de nuværende forhold, hvor der er et overskud 
af vin, som ikke kan afsættes, er det i Fællesskabets 
interesse, at det så vidt muligt undgås at producere vin af 
ringere kvalitet, og der bør derfor på grundlag af 
markedssituationen fastsættes højere mængder for de 
produkter, som skal leveres inden for rammerne af de 
pligtige vinydelser; 
obligatorisk destillation af vin af druesorter, der i 
klassificeringen over vinstoksorter ikke er opført som 
vinstoksorter med druer til presning, samt af vin af 
druesorter med dobbelt eller tredobbelt klassificering som 
omhandlet i artikel 36 i forordning (EØF) nr. 822/87, skal 
ske inden udgangen af det produktionsår, hvor vinen er 
produceret; for at kunne fastsætte bestemmelser om 
proportionale sanktioner i tilfælde af en overskridelse af 
denne frist og for at gennemføre en harmonisering i forhold 
til de øvrige destillationsforanstaltninger bør det overdra­
ges Kommissionen at fastsætte en dato, som er sidste frist; 
i artikel 44 i forordning (EØF) nr. 822/87 er det fastsat, at 
der for visse destillationer anvendes en nedsættelse af 
opkøbsprisen for vine, hvis alkoholindhold producenterne 
har øget ved tilsætning af saccharose eller most, hvortil der 
er ydet støtte i henhold til artikel 45 i samme forordning, 
idet nedsættelsen sker med et beløb svarende til den således opnåede økonomiske fordel; nedsættelsen af opkøbsprisen 
bør derfor beregnes på grundlag af den i artikel 45 
omhandlede støtte, og den bør anvendes på alle destillatio­
ner; 
i betragtning af udviklingen i samhandelen med vin med 
visse tredjelande bør der fastsættes bestemmelser, som 
åbner mulighed for indførsel til Fællesskabet af vin, der er 
til rådighed i begrænsede mængder, og som blandt flere, 
særlige kvalitetskendetegn udmærker sig ved, at de har et 
lavt totalt syreindhold; 
anvendelsen af koncentreret rektificeret druemost til 
vinfremstilling er blevet af stor betydning; det bør 
fastsættes, at de kompetente myndigheder fører et effektivt 
tilsyn med denne anvendelse, hvilket indebærer analytiske 
undersøgelser af den koncentrerede rektificerede druemost 
for at fastslå dens ægthed; for at disse undersøgelser kan 
ske med tilstrækkelig hyppighed og på rationel vis, bør i 
definitionen af koncentreret rektificeret druemost de 
kendetegn fremhæves, der er bestemmende for ægtheden, 
og som giver mulighed for en sikker og hurtig kontrol; 
i den nuværende affattelse af forordning (EØF) nr. 822/87 
er der ikke fastsat nogen definition af vin af senthøstede 
druer, der har et naturligt alkoholindhold på over 15 % 
vol, og som er fremstillet af druer fra visse vinstoksorter, 
eventuelt efter let tørring; for at produktet frit kan 
omsættes, bør det defineres i bilag I til forordning (EØF) nr. 
822/87, og det bør i artikel 69, stk. 1, i nævnte forordning 
præciseres, at produktet kun kan fremstilles af druer af 
sorter, som er anført i den i henhold til artikel 13 i nævnte 
forordning fastsatte klassificering; 
i medfør af artikel 26 i forordning (EØF) nr. 822/87 kan 
medlemsstaterne i forsøgsøjemed tillade, at der anvendes 
visse ønologiske fremgangsmåder eller behandlings­
metoder, som endnu ikke er angivet i nævnte forordning; i 
betragtning af resultaterne må det anses, at de kan sikre en 
bedre beherskelse af vinfremstillingen, uden at de frem­
byder fare for forbrugernes sundhed; de bør følgelig 
tillades på fællesskabsplan, og bilag VI til forordning 
(EØF) nr. 822/87 bør derfor ændres — 
UDSTEDT FØLGENDE FORORDNING: 
Artikel 1 
(*) EFT nr. L 84 af 27. 3. 1987, s. 1. 
(2) EFT nr. L 377 af 31. 12. 1987, s. 20. I forordning (EØF) nr. 822/87 foretages følgende ændrin­
ger: 
Nr. C 139/68 De Europæiske Fællesskabers Tidende 30. 5. 88 
1. Artikel 14 affattes således: 
»Artikel 14 
Det er forbudt at yde nogen form for national støtte til 
plantning af vinstokke med undtagelse af vinstokke 
bestemt til vinforsøg.« 
2. Artikel 15, stk. 5, affattes således: 
»5. Rådet kan på forslag af Kommissionen med 
kvalificeret flertal 
a) for så vidt angår de i stk. 1 omhandlede produkter 
indskrænke eller forbyde anvendelse af de ønologis-
ke fremgangsmåder eller behandlingsmetoder, der 
omhandles i bilag VI, 
b) under hensyntagen til de videnskabelige fremskridt 
og den indvundne erfaring ændre de grænseværdier, 
der er fastsat for visse ønologiske fremgangsmåder 
eller behandlingsmetoder, der omhandles i bilag VI.« 
3. Artikel 17 ændres således: 
a) Stk. 1 ophæves; 
b) stk. 3, første afsnit, affattes således: 
»Den i bilag VI, nr. 1, litra m), og nr. 3, litra 1), 
omhandlede anvendelse af calciumtartrat eller 
vinsyre eller et homogent præparat af vinsyre og 
calciumcarbonat til afsyring er tilladt indtil den 31. 
august 1990. For så vidt angår vinsyre er dennes 
anvendelse i en anden form end nævnte præparat 
kun tilladt for produkter, som hidrører: 
— fra vinstoksorter, der giver relative syrlige druer, 
og 
— fra druer høstet i visse endnu ikke nærmere 
fastlagte vindyrkningsområder i den nordlige del 
af vinavlszone A.« 
4. Artikel 35, stk. 2, tredje afsnit, affattes således: 
»Den i andet afsnit omhandlede procentdel skal mindst 
udgøre: 
— 8 %, når vinen er fremstillet direkte af druer, 
— 3 %, når vinen er fremstillet af druemost, druemost i 
gæring eller ung ikke-færdiggæret vin.« 
5. Artikel 36, stk. 1 og 2, affattes således: gen over vinstoksorter for den administrative enhed, 
hvor disse druer er blevet høstet, og som ikke udføres i 
det pågældende produktionsår, skal destilleres inden en 
dato, som nærmere skal fastlægges. Medmindre der 
træffes undtagelsesbestemmelser, må sådan vin kun 
afsættes til destillation. 
»2. Hvis vin fremstillet af druesorter, der i klassifice­
ringen er opført både som vinstoksorter med druer til 
presning og som vinstoksorter til andre formål, 
mængdemæssigt overstiger den normalt fremstillede 
mængde og ikke udføres i det pågældende produk­
tionsår, destilleres den inden en dato, der nærmere skal 
fastsættes. Medmindre der træffes undtagelsesbestem­
melser, må denne vin kun afsættes til destillation. 
Ved fastlæggelsen af den mængde vin, der normalt 
fremstilles, tages der især hensyn til: 
— den mængde, der er fremstillet i løbet af en 
referenceperiode, der nærmere skal fastlægges, men 
som skal'ligge forud for produktionsåret 1980/1981, 
eller for Spaniens vedkommende forud for produk­
tionsåret 1984/1985, 
— den mængde vin, der er forbeholdt traditionelle 
destinationer.« 
6. Artikel 44 affattes således: 
»Artikel 44 
For de vine, hvis alkoholindhold producenterne har 
øget ved tilsætning af saccharose eller most, hvortil der 
er ydet støtte i henhold til artikel 45, nedsættes den 
opkøbspris, der er fastsat for hver enkelt destillation, 
med et standardbeløb beregnet på grundlag af størrelsen 
af den i artikel 45 omhandlede støtte. Gennemførelses­
bestemmelserne til denne artikel fastsættes efter 
fremgangsmåden i artikel 83.« 
7. I artikel 69, stk. 1, indsættes følgende led: 
»— vin af senthøstede druer« 
8. Artikel 70, stk. 2, andet afsnit, litra a), affattes således: 
»a) visse vine med oprindelse i de i stk. 1, litra b), 
omhandlede tredjelande, som har særlige kvalitets-
kendetegn, og som benævnes ved en geografisk 
betegnelse, kan leveres til direkte konsum, såfremt: 
»1. Vin fremstillet af druesorter, der ikke er opført 
som vinstoksorter med druer til presning i klassificerin-— deres virkelige alkoholindhold er mindst 8,5 % 
vol, eller deres totale alkoholindhold overstiger 
15 % vol uden tilsætning, eller 
30. 5. 88 De Europæiske Fællesskabers Tidende Nr. C 139/69 
— deres totale syreindhold udtrykt i vinsyre er på 
under 4,5 men over 3 g/l, dvs. henholdsvis 60 og 
45 milliækvivalenter/1.« 
9. Bilag I ændres således: 
a) nr. 7 affattes således: 
»7. Koncentreret rektificeret druemost: det flydende 
ikke-karamelliserede produkt, som: 
— fremstilles ved delvis dehydrering af druemost under 
anvendelse af enhver anden godkendt metode end 
direkte opvarming, således at refraktometret ved 20° 
C viser mindst 72,8 %, 
— har undergået godkendte behandlinger til afsyring 
og fjernelse af andre bestanddele end sukker, 
— besidder følgende egenskaber: 
— pH på højst 5 ved 25° Brix, 
— en absorbans på højst 0,100 ved 25° Brix ved 425 
nm og en vejlængde på 1 cm, 
— et indhold af saccharose, der ikke kan påvises ved 
en nærmere fastsat analysemetode, 
— et Folin-Ciocalteau-indeks på højst 4,00 ved 25° 
Brix, 
— et titreringssyreindhold på højst 15 milliækviva-
lenter/kg af det totale sukkerindhold, 
— et indhold af svovldioxid på højst 25 mg/kg af det 
totale sukkerindhold, 
— et totalindhold af kationer på højst 8 milliækvi-
valenter/kg af det totale sukkerindhold, 
— en ledningsevne på højst 120 uS/cm ved 25° Brix 
og ved 20° C, 
— et indhold af hydroxymethylfurfural på højst 25 
mg/kg af det totale sukkerindhold, 
— spor af mesoinositol, 
— udelukkende stammer fra de i artikel 69 omhandlede 
vinstoksorter, 
— er produceret inden for Fællesskabet, 
— er fremstillet af druemost, der mindst udviser det 
mindste naturlige alkoholindhold udtrykt i volu­
men, som gælder for den vinavlszone, i hvilken 
druerne er høstet. Der tillades et virkeligt alkoholindhold i den koncentre­
rede druemost på højst 1 % vol.« 
b) Som nr. 14a indsættes: 
»14a Vin af senthøstede druer: 
— det produkt, som: 
— fremstilles uden tilsætning i Fællesskabet af let 
tørrede druer høstet i Fællesskabet, og som 
stammer fra vinstoksorter, som er omhandlet i 
artikel 69 og er anført i en fortegnelse, som skal 
fastlægges nærmere, 
— har et naturligt alkoholindhold på over 15 % vol, 
— har et totalt alkoholindhold på mindst 17 % vol 
og et virkeligt alkoholindhold på mindst 12 % 
vol, 
— er blevet lagret i mindst to år regnet fra den 1. 
januar efter at druerne er høstet.« 
10. Bilag VI, nr. 1, ændres således: 
a) i litra j) indsættes som nyt led: 
»— betaglucanase-præparat inden for en grænse­
værdi på højst 5 g/hl«, 
b) i litra m) indsættes som nye led: 
»— homogent præparat bestående af lige dele fint 
pulveriseret vinsyre og calciumcarbonat på de i 
artikel 17, stk. 3, første afsnit, fastsatte betingelser, 
— opslæmning i vin af mælkesyrebakterier.« 
c) efter litra n) indsættes: 
»o) anvendelse af præparater af gærskorpe inden for 
en grænseværdi på 40 g/hl, 
p) anvendelse af polyvinylpolypyrrolidon inden for 
en grænseværdi på 80 g/hl,« 
11. Bilag VI, nr. 3, ændres således: 
a) i litra 1) indsættes efter sidste led: 
»— homogent præparat bestående af lige dele fint 
pulveriseret vinsyre og calciumcarbonat på de i 
artikel 17, stk. 3, første afsnit, fastsatte betingelser, 
— opslæmning i vin af mælkesyrebakterier.« 
b) i litra m) indsættes som nyt led: 
Nr. C 139/70 De Europæiske Fællesskabers Tidende 30. 5. 88 
»— betaglucanase-præparat inden for en grænse­
værdi på 5 g/hl.« 
c) Litra s) affattes således: 
»s) anvendelse af DL vinsyre, også benævnt racemisk 
syre, eller det neutrale kaliumsalt heraf med 
henblik på bundfældning af overskydende kal­
cium på betingelser, der skal fastsættes nærme­
re.« 
d) litra w) affattes således: 
»w) anvendelse af kobbersulfat til eliminering af en 
smags- eller aromafejl ved vinen inden for en 
grænseværdi på 1 g/hl, såfremt det således 
behandlede produkts kobberindhold ikke over­
stiger 0,5 mg/l.« 
e) som nye litra indsættes: 
RÅDET FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABER HAR — 
under henvisning til Traktaten om Oprettelse af Det 
Europæiske Økonomiske Fællesskab, særlig artikel 43, 
under henvisning til akten vedrørende Spaniens og 
Portugals tiltrædelse, særlig artikel 89, stk. 1, 
under henvisning til Rådets forordning (EØF) nr. 822/87 af 
16. marts 1987 om den fælles markedsordning for vin (*), 
senest ændret ved forordning (EØF) nr. ..., særlig artikel 
27, 
under henvisning til forslag fra Kommissionen, 
under henvisning til udtalelse fra Europa-Parlamentet, 
under henvisning til udtalelse fra Det Økonomiske og 
Sociales Udvalg, og 
ud fra følgende betragtninger: 
Ved fastsættelsen af orienteringspriserne for de enkelte 
bordvinstyper bør der tages hensyn såvel til målsætninger­
ne for den fælles landbrugspolitik som til det bidrag, 
Fællesskabet har til hensigt at yde til en harmonisk 
udvikling af verdenshandelen; den fælles landbrugspolitik 
har blandt andet til formål at sikre landbrugsbefolkningen »x) anvendelse af præparater af gærskorpe inden for 
en grænseværdi på 40 g/hl, 
y) anvendelse af polyvinylpolypyrrolidon inden for 
en grænseværdi på 80 g/hl, 
z) anvendelse af paraffinolie for at beskytte vinen 
mod oxygen i beholdere med et indhold på højst 
60 1 og mindst 5 1.« 
Artikel 2 
Denne forordning træder i kraft på tredjedagen efter 
offentliggørelsen i De Europæiske Fællesskabers Tidende. 
Den anvendes fra den 1. september 1988. 
Denne forordning er bindende i alle enkeltheder og gælder 
umiddelbart i hver medlemsstat. 
en rimelig levestandard, at sikre forsyningerne og at sikre 
forbrugerne rimelige priser på landbrugsvarer; 
til virkeliggørelse af disse mål er det af afgørende 
betydning, at forskellen mellem produktion og forbrug 
ikke øges; derfor bør orienteringspriserne for produktions­
året 1988/1989 opretholdes; 
prisniveauet i Spanien afviger fra det fælles prisniveau; 
efter artikel 70 i tiltrædelsesakten skal de spanske priser 
hvert år ved produktionsårets begyndelse tilnærmes de 
fælles priser; anvendelsen af kriterierne for denne 
tilnærmelse medfører, at priserne for Spanien fastsættes 
som anført nedenfor; 
der skal fastsættes orienteringspriser for alle bordvinsty­
per, som er repræsentative for Fællesskabets produktion 
som defineret i bilag III til forordning (EØF) nr. 822/87 — 
UDSTEDT FØLGENDE FORORDNING: 
Artikel 1 Forslag til Rådets forordning (EØF) om fastsættelse for produktionsåret 1988/1989 
af orienteringspriserne for vin 
(88/C 139/58) 
(!) EFT nr. L 84 af 27. 3. 1987, s. 1. For produktionsåret 1988/1989 fastsættes orienteringspri­
serne for bordvin således: