KOMMISSIONENS DIREKTIV 94/59/EF af 2. december 1994 om tredje aendring af bilagene til Raadets direktiv 77/96/EOEF om trikinundersoegelse i forbindelse med indfoersel af fersk koed af tamsvin fra tredjelande

KOMMISSIONEN FOR DE EUROPAEISKE FAELLESSKABER HAR -

under henvisning til traktaten om oprettelse af Det Europaeiske Faellesskab,

under henvisning til Raadets direktiv 77/96/EOEF af 21. december 1976 om trikinundersoegelse i forbindelse med indfoersel af fersk koed af tamsvin fra tredjelande (1), senest aendret ved direktiv 89/321/EOEF (2), saerlig artikel 8, og

ud fra foelgende betragtninger:

Nyligt gennemfoerte undersoegelser har vist, at det er noedvendigt at aendre visse undersoegelsesmetoder til paavisning af trikiner i hestekoed; Den Videnskabelige Veterinaerkomité har godkendt alternative frysebehandlingsmetoder til inaktivering af trikiner; disse metoder giver samme sundhedsmaessige garanti som de hidtil anvendte metoder; bilag I til direktiv 77/96/EOEF boer derfor suppleres;

for at lette frysebehandlingen af koed boer tredjelande og medlemsstaterne have mulighed for at vaelge mellem de foreliggende frysemetoder;

Den Videnskabelige Veterinaerkomité har anbefalet, at der foretages visse tekniske tilpasninger af og tilfoejelser til de trikinundersoegelsesmetoder, der anvendes for oejeblikket, isaer til undersoegelse af hestekoed, og af de betingelser, som skal opfyldes af laboratorier til paavisning af trikiner;

de i dette direktiv fastsatte foranstaltninger er i overensstemmelse med udtalelse fra Den Staaende Veterinaerkomité -

UDSTEDT FOELGENDE DIREKTIV:

Artikel 1

Direktiv 77/96/EOEF aendres som anfoert i bilaget.

Artikel 2

Medlemsstaterne saetter de noedvendige love og administrative bestemmelser i kraft for at efterkomme dette direktiv senest den 1. januar 1995. De underretter straks Kommissionen herom.

Naar medlemsstaterne vedtager disse bestemmelser, henvises der deri til dette direktiv, eller de ledsages ved offentliggoerelsen af en saadan henvisning. De naermere regler for denne henvisning fastsaettes af medlemsstaterne.

Artikel 3

Dette direktiv traeder i kraft den 12. december 1994.

Udfaerdiget i Bruxelles, den 2. december 1994.

Paa Kommissionens vegne

René STEICHEN

Medlem af Kommissionen

(1) EFT nr. L 26 af 31. 1. 1977, s. 67.

(2) EFT nr. L 133 af 17. 5. 1989, s. 33.

BILAG

Bilagene til direktiv 77/96/EOEF aendres som foelger:

A. I punkt VII, litra c), i bilag I foretages foelgende aendringer:

1. I nr. 1, ottende led, aendres »5 g« til »7 g«.

2. Efter nr. 3, indsaettes som en ny nr. 4:

»4. Anvendelse af membranfiltre

Hvert polycarbonatmembranfilter maa hoejst anvendes fem gange. Filtret boer vendes, inden det anvendes naeste gang. Desuden boer filtret, hver gang det har vaeret anvendt, kontrolleres for eventuelle skader, som goer det uegnet til yderligere brug.«

3. Nr. 4 bliver nr. 5, og nr. 5 bliver nr. 6.

B. I bilag IV foretages foelgende aendringer:

1. Efter overskriften »Frysebehandling« indsaettes underoverskriften »I. Metode 1«.

2. Efter nr. 7 indsaettes foelgende:

»II. Metode 2

De generelle bestemmelser i nr. 1 til 5 i metode 1 overholdes, og foelgende kombinationer af tid og temperatur finder anvendelse:

1. Koed med et tvaersnit eller en tykkelse paa indtil 15 cm skal fryses i henhold til en af foelgende kombinationer af tid og temperatur:

- 20 dage ved 15 °C

- 10 dage ved 23 °C

- 6 dage ved 29 °C.

2. Koed med et tvaersnit eller en tykkelse paa mellem 15 cm og 50 cm skal fryses i henhold til en af foelgende kombinationer af tid og temperatur:

- 30 dage ved 15 °C

- 20 dage ved 25 °C

- 12 dage ved 29 °C.

Temperaturen i fryserummet maa ikke vaere hoejere end den valgte inaktiveringstemperatur. Den skal maales termoelektrisk med justeret udstyr og registreres fortloebende. Temperaturen maa ikke maales direkte i kulde/luftstroemmen. Udstyret skal opbevares under laas. Diagrammerne skal paafoeres de tilsvarende numre i journalen vedroerende indfoerselsundersoegelsen samt dag og time for nedfrysningens paabegyndelse og afslutning, og de skal opbevares i et aar.

III. Metode 3

Kontrol af temperaturen i koedstykkernes centrum.

1. Foelgende kombinationer af tid og temperatur anvendes, naar temperaturen kontrolleres i koedstykkernes centrum og betingelserne i nr. 2 til 6 er opfyldt:

- 106 timer ved 18 °C

- 82 timer ved 21 °C

- 63 timer ved 23,5 °C

- 48 timer ved 26 °C

- 35 timer ved 29 °C

- 22 timer ved 32 °C

- 8 timer ved 35 °C

- 1/2 time ved 37 °C.

2. Koed, der er bragt ind i fryserummet i frosset tilstand, skal bevares i den tilstand.

3. Sendinger skal opbevares saerskilt i fryserummet og under laas.

4. Dag og time for hver enkelt sendings anbringelse i fryserummet skal registreres.

5. Fryserummets tekniske udstyr og energiforsyning skal kunne sikre, at den i nr. 1 omhandlede temperatur opnaas paa korteste tid og bibeholdes i alle dele af koedet.

6. Temperaturen skal maales termoelektrisk med justeret udstyr og registreres fortloebende. Termometrets sonde skal anbringes i centrum af et kalibreret koedstykke, som ikke maa vaere mindre end det tykkeste koedstykke, der skal fryses. Dette kalibrerede koedstykke skal anbringes paa det daarligst egnede sted i fryserummet, og ikke for taet paa koeleudstyret eller direkte i kulde/luftstroemmen. Udstyret skal opbevares under laas. Diagrammerne skal paafoeres de relevante numre fra journalen vedroerende indfoerselsundersoegelsen samt dag og time for nedfrysningens paabegyndelse og afslutning, og de skal opbevares i et aar.«

C. Som bilag V indsaettes:

»BILAG V

Undersoegelse og frysebehandling af hestekoed

1. Undersoegelse

Undersoegelsen af hestekoed skal udfoeres efter en af de i bilag I naevnte fordoejelsesmetoder med foelgende aendringer:

- Der udtages proever paa mindst 10 g af tungemusklen eller kaebemusklen. Hvis tungemusklen eller kaebemusklen mangler, udtages der en proeve af samme stoerrelse af en af diafragmapillerne ved overgangen til den senede del. Musklen skal vaere fri for vaev og fedt.

- En proeve paa 5 g fordoejes med henblik paa undersoegelse, hvis fordoejelsesmetoden til undersoegelse af samleproever i henhold til bilag I, punkt III til VII, anvendes. For hver fordoejelse maa den samlede vaegt af muskel under undersoegelse ikke overstige 100 g for metoderne III, IV, V og VI i bilag I eller 35 g for metode VII i bilag I.

- Hvis resultatet er positivt, skal der tages endnu en proeve paa 10 g til efterfoelgende uafhaengig undersoegelse.

2. Frysebehandling af hestekoed

For at trikiner kan draebes ved frysebehandling, skal hestekoed undergaa en kuldebehandling efter en af metoderne i bilag IV.«