246 DeEuropæiske Fællesskabers Tidende
31.3.72 DeEuropæiske Fællesskabers Tidende Nr.L78/5
KOMMISSIONENS FORORDNING (EØF)Nr.618/82
af29.marts1972
omsærligekendetegn forolivenolier ogvissevarer,derindeholder olivenolie
KOMMISSIONEN FORDEEUROPÆISKE
FÆLLESSKABER HAR
underhenvisning tiltraktatenomoprettelse afDet
europæiske økonomiske Fællesskab ,
underhenvisning tilRådetsforordning nr.136/66/
EØFaf22.september .1966omoprettelseafenfælles
markedsordning forfedtstoffer 1),senestændretved
forordning (EØF)nr.2727/712),særligartikel18,
stk.3,
underhenvisning tilRådetsforordning (EØF)nr.
443/72af29.februar1972omdeimportafgifter ,der
finderanvendelse påraffineret olivenolie ogvisse
olivenolieholdige varer3),særligartikel8.
underhenvisning tilRådetsforordning nr.162/66/
EØFaf27.oktober1966omsamhandelen medfedt­
stoffermellemFællesskabet ogGrækenland 4),særlig
artikel4,stk.2,artikel5,stk.3,ogartikel9,og
udfrafølgendebetragtninger :
Eksportrestitutionerne tilolivenolie kanfastsættes på
forskellige niveaueraltefterdeforskellige typerolier;
medhenblikherpåbørdersondresmellemdisse
olierefterderessærligekemiskekendetegn ;
forordning (EØF)nr.443/72fastsætter forskellige
afgifterforolivenolier ,derudvindesvedraffinering
afjomfruolie ,ogforolierafpresserester afoliven,
somharundergået enraffineringsproces ;derbør
derforsondresmellemdisseolierefterderessærlige
kemiskekendetegn ;
tarifnomenklaturen ifølgedenneforordning anføres
tilsvarende idenfællestoldtarif ;deidenneforordning fastsatteforholdsregler eri
overensstemmelse medudtalelse fraForvaltnings­
komiteenforfedtstoffer ,
UDSTEDT FØLGENDE FORORDNING :
Artikel 1
1.Vedolivenolie forståsifølgeposition15.07Ai
denfællestoldtarifaleneolie,derudelukkende hidrø­
rerfrabehandlingen afoliven,medudelukkelse af
omesterificeret olivenolie ogenhverblandingafoli­
venoliemedandreolier.
2.Olier,derhardeibilagIanførtesærligekende­
tegn,tariferesunderpositionerne 15.07AIa)og
15.07AIb)idenfællestoldtarif .
3.Andrevarerunderposition15.17enddem,der
erdefineret ibilagII,tariferesunderposition15.17
Aidenfællestoldtarif .
4.Olier,derhardeibilagIanførtesærligekende­
tegn,tariferesmedhenblikpåydelseafeksportresti­
tution,underdeiforordning (EØF)nr.616/725),
artikel2,nævntepositioner 15.07AIIa)og15.07A
IIb).
Artikel2
Idenfællestoldtariferstattesdensupplerende note
tilkapitel15meddenibilagIIIanførtetekst.
Artikel3
Denneforordning træderikraft1.april1972.
kommissionens forordning nr.177/66/EØFaf7.no­
vember1966omsondringen mellemdeforskellige
raffinerede olivenolier 6),ophæves .
Denneforordning erbindende ialleenkeltheder oggælderumiddelbart ihvermedlemsstat .
Udfærdiget iBruxelles ,den29.marts1972.
PaKommissionens vegne
S.L.MANSHOLT
Formand
5)Ses.242idettebind.
6)EFTnr.203af8.11.1966,s.3491/66.!)EFTnr.172af30.9.1966,s.3025/66.
2)EFTnr.L282af23.12.1971,s.8.
3)EFTnr.L54af3.3.1972,s.3.
4)EFTnr.197af29.10.1966,s.3393/66.

DeEuropæiske Fællesskabers Tidende 247
BILAG I
Særligekendetegn forolivenolier iunderpositionerne 15.07AIa),15.07AIb),15.07AIIa)ogb)
1.Underposition15.07AIa)tariferesolivenolie ,derfrembyder følgendesærligekendetegn :
a)etindholdaffriefedtsyrer ,udtryktioliesyre,påhøjst3%;
b)enekstinktionskoefficient K270(absorbering underetlagpå1cmafenopløsning på
1goliepr.100mliisooktan (2,2,4-trimetylpentan )vedenbølgelængde på270nm)større
end0,25,menikkestørreend1,10og,efterbehandling afolieprøven medaktiveretalumi­
niumoxyd ,højereend0,11;
c)ensvingning afekstinktionskoefficienten omkring270nm,størreend0,01,menikke
størreend0,16.
Dennesvingning defineresved:
AK=K-0,5(K—4+K+4)—* m 5xm 1m 1'
Kmbetegnerekstinktionskoefficienten vedenbølgelængde ,derliggerimaximum af
absorptionskurven ,inærheden af270nm.,
Km—4ogKm+4betegnerekstinktionskoefficienterne foren4nmlavereoghøjere
liggendebølgelængde endKm;
d)manglende positivreaktionpåolieafpresserester .
2.Underposition15.07AIb)tariferesolivenolie ,derfrembyder :
a)entendeunderpunkt1,litraa)tilc)nævntesærligekendetegn ogenpositivreaktionpå
olieafpresserester ;
b)ellerdeunderpunkt1,litraa)nævntesærligekendetegn ogenekstinktionskoefficient
K270størreend1,10menikkestørreend2,00,såvelsomensvingning iekstinktions­
koefficienten inærheden af270nm,ikkehøjereend0,20.
3.Underposition15.07AIIa)tariferesolivenolie ,derfrembyder følgendesærligekendetegn :
a)enekstinktionskoefficient K270efterbehandling afolieprøven medaktiveretaluminium­
oxyd,ikkehøjereend0,11.Undtagelsesvis kanvisseoliermedenhøjsurhedsgrad efter
behandling medaktiveretaluminiumoxyd haveenekstinktionskoefficient størreend0,11.
Isåtilfældeskaldeefterneutralisering ogblegning ilaboratoriet havedesammesærlige
kendetegn somdeunderpunkt1nævnteolier;
b)ensvingning iekstinktionskoefficienten omkring270nm,ikkehøjereend0,01;
c)manglende positivreaktionpåolieafpresserester .
4.Underposition15.07AIIb)tariferesolivenolie ,derfrembyder følgendesærligekendetegn :
a)etindholdaffriefedtsyrer ,udtryktioliesyre,påover3%og
b)enpositivreaktionpåolieafpresserester ellerefterneutralisering ogblegning ilaboratoriet
desammesærligekendetegn somdeunderpunkt2,litrab),nævnteolier.
ANALYSEMETODE
I.BEHANDLING AFPRØVEN MEDAKTIVERET ALUMINIUMOXYD
1.Mankommer30gbasiskaluminiumoxyd ,dererfremstillet efterdenistykke2beskrevne
metode,ienkromatisk søjlemedendiameterpåca.35mmogenlængdepå450mm,
ogsomerforsynetmedetafløbsrørpåca.10mm'sdiameter .
Aluminiumoxydet stampesmekanisk ,vedatmanforsigtigtladersøjlen,derholdesver­
tikalt,faldegentagnegangenedpåentræflade .Idensåledesbehandlede søjlepåfyldes
der100mlafenopløsning på10%olieiheksan.
Eluateringen opsamles ogopløsningsmidler fordampes ivakuumvedentemperatur
under25°C.
Afdensåledesudvundne olieskalbestemmelsen afekstinktionskoefficienten ved270nm
straksforetages .

248 DeEuropæiske Fællesskabers Tidende
2.Manopnårbasiskaluminiumoxyd medBrockmann's aktivitetI(0%vand)vedigennem
tretimerved380—400°Catopvarmebasiskaluminiumoxyd (tilkromatografi )meden
kornstørrelse mellem30og130/im(middelværdi 80^m).Manhælder5mldestilleret
vandi100gafdetteproduktforaffåbasiskaluminiumoxyd medenBrockmann's aktivitet
mellemIIogIII.Manomrørerhyppigtogladerdetståennatienhermetisk tillukket
beholder .
Kontrolafaluminiumoxydets aktivitet :
30gbasiskaluminiumoxyd (derfåspådenovenforangivnemåde)hældesiensøjle(til
kromatografi )medendiameterpåca.35mmogenlængdepå450mm.Gennemdenne
søjlehældespådeimetodenangivnebetingelser enblandingaf95%jomfruolie ,der
harenekstinktionskoefficient K270under0,18,ogaf5%jordnødolie ,dervedraffineringen
erblevetbehandletmedblegejord ,ogsomharenekstinktionskoefficient påikkeunder4.
Hvisblandingen harenekstinktionskoefficient påmereend0,11,eraluminiumoxydet
anvendeligt .Hvisderikkefrembringes enelutionafdepådennealuminiumoxyd konju­
geredetriener,måderanvendesetmerehydratiseret aluminiumoxyd ,efteratdeter
blevetkontrolleret ,omdetopfylderkravene idenforegående test.
II.REAKTION PÅOLIEAFPRESSERESTER
1.Apparatur :
—100ml-kolbemedtilbagestrømningskøler ;
—5mlpipettegradueret itiendedele ;
—varmeapparat ,dergørdetmuligtatnåoppåentemperatur påomkring80°C;
—termometer ,dermålerfra15til60°C.
2.Reagenser
—hydro-alkoholisk opløsning afkali(42,5gKOHopløsti72mldestilleret vand,idet
dettevolumenfyldesoptil500mlmed95°-ætylalkohol );
—ætylalkohol ,dermåler70°;
—vandigopløsning afeddikesyre 1+2(ivolumen),derafpassessåledes,et1,5mlneu­
traliserernøjagtig5mlafdenhydro-alkoholiske opløsning afkaliumhydroxyd ved
tilsætning affenolftalein .
3.Forberedelse afprøven:
Olienbefriesforvandveddekantering ogfiltreringgennemfiltrerpapir vedentemperatur ,
dererlidthøjereendsmeltepunktet forvissefastebestanddele ,somkunneværeudskilt
fradetflydendefedtstof .
4.Fremgangsmåde :
Ikolbenhældesca.1ml.olieforberedtsomangivetistykke3.Dertilsættes5mlhydro­
alkoholisk kaliopløsning .Tilbagestrømningskøleren tilsluttesogvæskenbringesikogi
10minutterunderomrøringfratidtilanden.Manladerdenafkøletildenomgivende
temperatur .Dertilsættes1,5mlvandigeddikesyreopløsning og50mlætylalkoholop­
løsning,derforindenervarmetoptil50°C.Derblandesunderomrøring ,termometret
anbringes heriogafkøles,idetopløsningens udseendeiagttages ,såsnartdenharnået
entemperatur på45°C.Såfremtderdannesetfnuggetbundfaldvedentemperatur på
'over40°C,erreaktionen positiv.Hvisderikkedannesetkarakteristisk fnuggetbundfald ,
ladermanvæskenståidenomgivende temperatur ,somskalværemellem20og22°C,
imindst24timerog,omfornødet ,i48timer.Opløsningen iagttagespåny;dannelsen af
etfnuggetbundfaldsuspenderet imidtenafvæskenviserligeledes,atreaktionen erpositiv.
III.NEUTRALISERING OGBLEGNING AFOLIVENOLIE ILABORATORIET
A.Neutralisering afolie
1.Apparatur
—højt300ml-bægerglas ;
—laboratoriecentrifuge med100mlreagensglas ;
—250ml-bægerglas ;
—100ml-kolber ;
—dekantertragt til1liter.
2.Reagenser
—vandignatriumhydroxydopløsning på12%;
—ætanolopløsning på1%affenolftalein ;
—analyserent heksan;
—analyseren isopropylalhokol .
3.Fremgangsmåde
a)Olierafensurhedsgrad ,udtryktioliesyre,påunder30%.50gråoliehældesiet
højt300ml-bægerglas ogopvarmestil65°Civandbad .Underlangsomomrøring
oliensindholdaffriefedtsyrer,medetoverskudpå5%.

DeEuropæiske Fællesskabers Tidende 249
Omrøringen fortsættes ifemminutter ,idetderopretholdes entemparatur på65°C.
Detheleomhældes i100ml-reagensglas tilcentrifugering orsæbemassen udskilles
vedcetrifugering .Dendekanterede oliehældesiet250ml-bægerglas ogvaskesmed
50-60mldestilleretkogendevand,idetdetvandholdige lagfjernesvedhjælpafen
hævert.Vaskningerne gentages ,indtilsporeneafsæberester erfuldstændig forsvundet
(indtilfenolftaleinets rosafarveerforsvundet ).
Oliecentrifugeres foratfjernedesmårestmængder afvand.
b)Olierafensurhedsgrad ,udtryktioliesyre,påover30%.
Iendekantertragt tilenliterhældes50gråolie,200mlheksan,100mlisopropyl­
alkohol,ogensåstormængdenatriumhydroxydopløsning på12%,somsvarertil
oliensindholdaffriefedtsyrer,medetoverskudpå0,3%.Deromrøreskraftigt
i1minut.Dereftertilsættes100mldestilleretvand;deromrørespåny,ogmanlader
væskenstå.
Efterlagdelingen ladermandetnederstelag,derindeholder sæberne,løbeaf.
Mellemdetolag(olieholdigt forovenogvandholdigt forneden )dannesderofte
etmellemlag ,sombestårafplanteslim oguopløselige stoffer,ogsomligeledesskal
fjernes.
Dereftervaskesheksanopløsningen afsyrefrioliemedportioner ,bestående af50­
60mlafenopløsning afisopropylalkohol ogdestilleretvandiforholdet 1:1(v/d),
indtilfenolftaleinets rosafarveforsvinder .Derpåfjernesheksanetfuldstændigt ved
afdestillering ivakuum ,(foreksempelvedhjælpafenrotationsfordamper ).
B.Blegningafdenneutraliserede olie
1.Apparatur
—250mlkolbemedtreslebnehalse,dergørdetmuligtatindsætte :
a)etgradinddelt termometer ,derkanaflæsesoptil90°C;
b)etmekaniskrøreapparat med250-300omdrejninger iminuttetogudstyrettil
atfungereivakuum ;
c)etforbindelsesstykke tilvakuumpumpen .
—vakuumpumpe udstyretmedmanometer ogistandtilatgiveresidualtryk på15-30,
milibar .
2.Fremgangsmåde :
Itrehalskolben vejesca.100gafdenneutraliserede olie.Termometret ogrøreapparatet
indsættes ;vakuumpumpen tilsluttesogolienopvarmes underomrøringindtil90°C.
Dennetemperatur holdesunderstadigomrøring ,indtil,denolie,derskalanalyseres ,er
fuldstændig befrietforsitvandindhold (ca.30minutter).
Vakuumbrydesogdertilsættes2å3gaktiveretjord.Vakuumgenoprettes ,indtilder
opnåsetresidualtryk på15-30milibar,ogderomrøresstadigvedentemperatur af
90°Ci30minuttermedca.250omdrejninger iminuttet .
Dernæstfiltreresvedvarmeiettermostatisk regulerettørreskab (50-60°C).

250 DeEuropæiske Fællesskabers Tidende
BILAG 11
Varerunderposition15.17A
Fraposition15.17Audelukkes :
a)remanenser ,somhidrørerfraforarbejdningen affedtstoffer ,derindeholder olie,hvisjodtal,
bestemfefterWijs'metodeudenkatalysator ,ermindreend70ellerstørreend100;
b)remanenser ,somhidrørerfraforarbejdningen affedtstoffer ,derindeholder olie,hvisjodtal
liggermellem70og100,menhvispeakoverflade ,derharbetasitosterols retentionsvolumen ,
bestemtioverensstemmelse medforskrifterne ifølgendenote,udgørmindreend93%afden
samledeoverflade afsterolpeaks .
ANALYSE AFFEDTSTOFFERS STEROLFRAKTION
Gaskromatografisk analyseafsteroler,fremstillet vedtyndtlagskromatografi afdenuforsæbelige
del,somtørresmedforsigtighed ivandbad .
Apparatur :
1.Apparatur tiltyndtlagskromatografi ,omfattende særlig4glasplader på20X20X0,4cm,
2på20X5X0,4cmog1mikrosprøjte til0,1ml;
2.50ml-bægerglas ;
3.porøsefiltre,porøsitet 3,diameter 15mm;
4.100ml-kolbe ;
5.10ml-centrifugeglas medkoniskbundogmedslebenprop;
6.graduerede 1ml-pipetter ;
7.gaskromatograf udstyretmedenflammeioniseringsdetektor ogmedensølv-ellerglasinjektor
elleretsystemtildirekteindsprøjtning påsøjlenogforbundet medenskriver;
8.søjleforgaskromatografi afglasellerafrustfritstål,U-ellerspiralformet ,af1å2meters
længdeogmedenindrediameterpå3å4mm—stationærfaseafsilikongummi (aftypen
metyl),somerfastindtilmindst300°C,hvormedderiforholdet 2å4%imprægneres enkal­
cineret,medsyrevasketogsilaniseret diatoméjord ,afkornstørrelse 80/100eller100/120mesh;
9.mikrosprøjte ,derkananvendestilmængderpå5eller10^1.
'Bemærkning :Davissetyperrustfritstålkanfremkalde fejlagtigeresultaterpågrundaf
ødelæggelse afsterolerne ,anbefalesdetatbrugeglas.
Reagenser :
1.kloroform tilkromatografi ;
2.benzentilkromatografi ;
3.silikagel (foreksempelKieselgelG);
4.referenceopløsning tilkromatografi påplade,bestående af5%kolesterol ikloroform ;
5.acetonetilkromatografi ;
6.opløsning på0,1%iabsolutætylalkohol afnatriumsalt af2'7'-diklorfluorescein ;
7.opløsning bestemttilfølsomhedstesten :1mgkolesterol i1mln-pentan ;
8.opløsning tilundersøgelse afpeakopløsningen :0,9mgrapsoliefytosteroler og0,1mgkolesterol
i1mln-pentan .Sterolerne skalværenypræparerede efterdenmetode,derbeskrivesunder
punktAiafsnittet »fremgangsmåden «.
9.opløsning tilreferencetesten :1mgsolsikkeoliefysteroler i1mln-penten ,nypræparerede som
beskrevetunderpunktAiafsnittet »fremgangsmåden «.
Fremstilling afpladertilkromatografi :
Påudsprederen anbringes irækkefølge enplade20X5X0,4cm,fireplader20X20X0,4cm
ogenplade20X5X0,4cm.

251 DeEuropæiske Fællesskabers Tidende
Derhældes40gsilikagelogca.80mlvandienvidhalset500ml-kolbe .Deromrøresmeden
glasstang ,eventueltmedetmekaniskrøreapparat afglas,indtilderfåsenhomogensuspension .
Eventuelle gasserfjernesvedatoprettevakuumvedhjælpafenvandstrålepumpe imindstet
minut.Derefterlæggessuspensionen påsprederen ,idettykkelsenregulerestil0,5mm,ogpladerne
belæggesmedetensartetlag.
Pladernelufttørres ica.15minutterogtørresderpåiettørreskabved105°Citotimer.Desåledes
fremstillede pladeropbevares ienekssikator ivakuum .
FREMGANGSMÅDE
A.Udskillelse afsterolfraktionen vedtyndtlagskromatografi
Iudviklingskammeret anbringes blandingen afbenzen/acetone95:5(v/v)optilenhøjde
afca.éncm;kammeret lukkesvedhjælpafdæksletogmanladerblandingen ståimindst
tretimer,såledesatvæske/damp-ligevægt kanopstå.Dettilrådesligeledespådeindresider
afkammeret atfastgørestrimleraffiltrerpapir ,nedsænket ivæsken .Denneforsigtigheds­
foranstaltning hardenfordelatforkortevæskensløbetidmedca.entredjedelogatfåkompo­
nenternetilateluerepåenmereensartetmåde.
Jmellemtiden fremstilles enopløsningpå5%afdenmedpetroleumsæter ikloroform udtrukne
uforsæbelige del.Ca0,3mlafdenneopløsning udtagesoganbringes vedhjælpaf0,1ml­
mikrosprøjten pådenkromatografiske pladeca.1,5cmfradennedersterandienfortsatog
ensartetstribe,såledesatderopnåsenstartlinje ,derersåtyndsommuligt.
Efterdensædvanlige fremgangsmåde anbringes irandenafpladennogle''1afreference­
opløsningen ,somindeholder kolesterol ,foratkunnebestemme Rf-værdien afsterolfrak­
tionen .
Pladenstillesindiudviklingskammeret ,dererpræpareret somovenforangivet .Denomgi­
vendetemperatur skalværeca.20°C.
Derlukkesmeddæksletogudvikles,indtilopløsningsmidlets fronternåettilca.1cmfra
pladensøversterand.
Pladentagesudafudviklingskammeret ,ogmanladeropløsningsmidlet fordampe ienvarm­
luftstrøm .
Vedatsprøjtejævntogforsigtigtfremkaldes denalkoholiske opløsning afnatriumsalt 2'7'-
diklorfluorescein påpladen.Vedatundersøge pladeniultraviolet lysbestemmes sterolernes
stillingvedhjælpafderesbeliggenhed ilinjemeddenkolesterolplet ,derfremkommer ved
referenceopløsningen .
Sterolzonen afkradses vedhjælpafenmetalspatel .
Denudskiltesilikagelhældesiet50ml-bægerglas med15mlvarmkloroform ,deromrøres ,
ogdensamledemængdesilikagelanbringespådetporøsefilterogfiltreres .Filtretvaskestre
gange,hvergangmed15mlvarmkloroform ,ogfiltratetopsamles ien100ml-kolbe .
Kloroformopløsningen inddampes til4å5mloghældesietcentrifugeglas ,forsynetmed
enslebenprop,deriforvejenertareret.Opløsningsmidlet inddampes tiltørhedvedenlet
opvarmning ienkvælstofstrøm ,dereftervejesdensåledesfrembragte sterolfraktion og
opløses i2mlkloroform .
B.Gaskromatografisk analyseafsteroler
1.Betingelser fordengaskromatografiske analyse
Søjletemperatur :220å250°C.
Temperatur iindsprøjtningssystemet ,hvisdetopvarmessærskilt :20å40°Coversøjlens
temperatur .Kvælstofmængde :30å60ml/min.Detektortilslutningen afbrydesogunder
disseomstændigheder bringesdenyesøjleriligevægt i16å24timer.Detektoren til­
sluttes,flammentændesogbrint-,ilt-ellerluftstrømmen reguleressåledes,atderfåsen
passendeflammehøjde ogfølsomhed .Skriverensættesigangogpapiretføresfremmed
enpassendehastighed ;nulpunktet ogmåleområdet justeres .Hvisgrundlinjen erstabil,
erapparatetklartilbrug.
2.Følsomhedstest
Derindsprøjtes 3å5''1afopløsningen tilfølsomhedstesten (7).Kunénkolesterol-peak
måvisesigpåkromatogrammet .
Måleområdet indstillessåledes,atnæstenheleskriverens breddeudnyttes .
3.Testafpeak-opløsningen
Derindsprøjtes 3å51afopløsningen tilpeak-opløsningen (8).Peaksafkolesterol ,af
brassicasterol ,afcampesterol ogaf/9-sitosterol måvise'sigpåkromatogrammet .Derefter
målesretentionsafstandene (afstanden fraindsprøjtningspunktet tildethøjestepunktpå
enpeak),dCHforkolesterol ,dBforbrassicasterol ,dcforcampesterol ogdsfor/?-sito­
sterol,såvelsombreddenvedbasisafpeak(retentionslængden mellemvendetangenternes
skæringspunkter påfor-ogbagsideafpeaksmedbasislinjen ),WCHforkolesterol ogWB
forbrassicasterol .

252 DeEuropæiske Fællesskabers Tidende
Peak-opløsningen udtryktiformlen :
PR=2(dfidCH)/(wB+wCH)
skalværeligmedmindst1.
Derelativeretentionstider (kolesterol=1,00)forbrassicasterol ,campesterol og
/3-sitosterol ,beregnes .
4.Referencetest
Derindsprøjtes 3å51afopløsningen tilreferencetesten (9).Peaksafcampesterol ,af
stigmasterol ,af/9-sitosterol ogA7stigmasterol måvisesigpåkromatogrammet .
Retentionsafstandene forpeaks,dcforcampesterol ,dSTforstigmasterol ,dsfor
/3-sitosterol ogdST_7forA7stigmasterol ,måles.
Derefterberegnesderelativeretentionstider ,somtilnærmelsesvis er:
Kolesterol 1,00(ca.15minutter )
Brassicasterol 1,13—1,15
Campesterol 1,32—1,34
Stigmasterol 1,44—1,46
/?-sitosterol 1,66—1,68
A7Stigmasterol 1,88—1,92
5.Analyse
Derindsprøjtes 3å5t*1afdenopløsning ,derskalanalyseres ,ogkromatogrammet regis­
treres .
C.Formelforresultaterne
Vedfortolkningen afsammensætningen afdenanalyserede sterolfraktion måderikketages
hensyntildepeaks,derharandreretentionstider enddem,dereksperimentelt erfastsatfor
deovennævnte sekssteroler .
Procentindholdet afj3-sitosterol følgerafformlen :
/ß-sitosterol-peakens flade
summenafdesekssterolpeaks flader*

DeEuropæiske Fællesskabers Tidende 253
BILAGIII
SUPPLERENDE NOTER
1.Foranvendelsen afposition15.07gælder :
A.Defaste,flydendeellerstivnedevegetabilske olier,dererudvundet vedpresning ,anses
som»rå«,hvisdeikkeerblevetunderkastet andrebehandlinger end:
—dekantering indenfordenormalefrister;
—centrifugering ellerfiltreringpåbetingelse ,af,atmanforatudskilleolienfradens
fastebestanddele kunbenytter »mekaniskpåvirkning «såsomtyngdekraft ,trykeller
centrifugalkraft ,medudelukkelse afenhverabsorptionsfiltrering ellerandrefysiske
ellerkemiskemetoder .
B.Defaste,flydendeellerstivnedevegetabilske olier,dererudvundetyedekstration ,anses
som»rå«,nårdehverkenvedfarve,lugtellersmag,oghellerikkevedsærligeanerkendte
analytiske egenskaber ,adskillersigfradeyedpresningudvundne vegetabilske olierog
fedtstoffer .
C.Som»råolier«ansesligeledesafslimetsojaolieogbomuldsfrøolie ,dererbefrietfor
gossypol .
2.A.Somolievenolie idenforstand ,hvoriudtrykket brugesiunderposition 15.07A,anses
aleneolie,derudelukkende hidrørerfraforarbejdning afolivenmedudelukkelse af
omesterificeret olivenolie ogafenhverblandingafolivenolie medandreolier.
B.Underposition15.07AIa)tariferesolivenolie ,derharfølgendesærligekendetegn :
a)etindholdaffriefedtsyrer ,udtrykt ioliesyre,påhøjst3%;
b)enekstintionskoefficient K270(absorbering underetlagpå1cmafenopløsning på
1goliepr.100mliisooktan (2,2,4-trimetylpentan )vedenbølgelængde på270nm)
størreend0,25,menikkestørreend1,10og,efterbehandling afolieprøven med
aktiveretaluminiumoxyd ,højereend0,11;
c)ensvingning iekstinktionskoefficienten omkring270nm,størreend0,01,menikke
størreend0,16.
Dennesvingning defineresved:
AK=Km0,5(Km—4+Km+4)
Km betegnerekstinktionskoefficienten vedenbølgelængde ,derligger
imaximum afabsorptionskurven ,inærheden af270nm.
Km—4ogKm+4betegnerekstinktionskoefficienterne foren4nmlavereog
højereliggendebølgelængde endKm;
d)manglende positivreaktionpåolie.afpresserester .
C.Underposition15.07A1b)tariferesolivenolie ,derhar:
a)entendeunderpunkt2Blitraa)tilc)nævntesærligekendetegn ogenpositivreaktion
påolieafpresserester ;
b)ellerdeunderpunkt2B,litraa)nævntesærligekendetegn ogenekstinktionskoef­
ficientK270størreend1,10,menikkestørreend2,00såvelsomensvingning iekstink­
tionskoefficienten inærheden af270nm,ikkehøjereend0,20.
D.Som»jomfruolie «ansesnaturligolivenolie ,derudelukkende erudvundet vedmekaniske
fremgangsmåder ,herunderpresning ,medudelukkelse afenhverblandingmedolivenolie ,
derudvindespåandremåder.
3.Fraunderposition 15.17Audelukkes :
a)remanenser ,derhidrørerfraforarbejdningen affedtstoffer ,somindeholder olie,hvis
jodtal,bestemtefterWij'smetodeudenkatalysator ,ermindreend70ellerstørreend100;
b)remanenser ,derhidrørerfraforarbejdningen affedtstoffer ,somindeholder olie,hvis
jodtalliggermellem70og100,menhvispeakoverflade ,derharbetasitosterols retentions­
volumen ,ogsombestemmes ioverensstemmelse medforskrifterne ibilagIItildeni
nedennævnte supplerende note4omtalteforordning ,udgørmindreend93%afden
samledeoverflade afsterolpeaks .
4.Tilbestemmelse afdeovennævnte varerssærligekendetegn anvendes deanalysemetoder ,
somerfastsatihenholdsvis bilagIogIItilforordning (EØF)nr.618/72.