*****

KOMMISSIONENS BESLUTNING

af 20. november 1989

om aendring af beslutning 89/53/EOEF om godkendelse af metoder til klassificering af svinekroppe i Italien

(Kun den italienske udgave er autentisk)

(89/602/EOEF)

KOMMISSIONEN FOR DE EUROPAEISKE

FAELLESSKABER HAR -

under henvisning til Traktaten om Oprettelse af Det Europaeiske OEkonomiske Faellesskab,

under henvisning til Raadets forordning (EOEF) nr. 2759/75 af 29. oktober 1975 om den faelles markedsordning for svinekoed (1), senest aendret ved forordning (EOEF) nr. 1249/89 (2), saerlig artikel 4, stk. 6,

under henvisning til Raadets forordning (EOEF) nr. 3220/84 af 13. november 1984 om fastsaettelse af Faellesskabets handelsklasseskema for svinekroppe (3), aendret ved forordning (EOEF) nr. 3530/86 (4), saerlig artikel 5, stk. 2, og

ud fra foelgende betragtninger:

Ved Kommissionens beslutning 89/53/EOEF (5) godkendtes tre metoder til klassificering af svinekroppe i Italien; ved den praktiske anvendelse af disse metoder har det vist sig, at mindre forskelle i de dybder, i hvilke man kan anvende de sonder, der er foreskrevet for apparatet »Fat-O-Meater« (»FOM«), haemmer indfoerelsen af disse apparater paa slagterierne, selv om de vaerdier, der opnaas ved anvendelsen af sonderne, praktisk taget er identiske; desuden er »FOM«-sondernes diameter 6 mm og ikke 7 mm som angivet i beslutning 89/53/EOEF; med henblik paa en hurtig indfoerelse af de nye metoder til klassificering af svinekroppe i Italien boer der foreskrives en enkelt ensartet sonde for brugen af apparatet »FOM«;

der boer ved denne lejlighed foretages en berigtigelse af to koefficienter i ligningerne for apparaterne »FOM« og »DEST« for slagtekroppe i intervallet mellem 120 og 180 kg, som er blevet forelagt Kommissionen korrekt, men som er blevet ukorrekt gengivet i beslutningen;

de i denne beslutning fastsatte foranstaltninger er i overensstemmelse med udtalelse fra Forvaltningskomitéen for Svinekoed -

VEDTAGET FOELGENDE BESLUTNING:

Artikel 1

Bilaget til beslutning 89/53/EOEF erstattes med bilaget til naervaerende beslutning.

Artikel 2

Denne beslutning er rettet til Den Italienske Republik.

Udfaerdiget i Bruxelles, den 20. november 1989.

Paa Kommissionens vegne

Ray MAC SHARRY

Medlem af Kommissionen

(1) EFT nr. L 282 af 1. 11. 1975, s. 1.

(2) EFT nr. L 129 af 11. 5. 1989, s. 12.

(3) EFT nr. L 301 af 20. 11. 1984, s. 1.

(4) EFT nr. L 326 af 21. 11. 1986, s. 8.

(5) EFT nr. L 20 af 25. 1. 1989, s. 35.

BILAG

»BILAG

Metoder til klassificering af svinekroppe i Italien

DEL I

Fat-O-Meater (FOM)

1. Svinekroppe klassificeres ved hjaelp af apparatet »Fat-O-Meater« (»FOM«).

2. Apparatet er forsynet med en sonde af en diameter paa 6 mm med en fotodiode (af typen Siemens SFH 950) og en fotodetektor (af typen Siemens SFH 960) og en dybdeanvendelse paa mellem 5 og 115 mm.

3. Svinekroppens indhold af magert koed beregnes efter en af de to foelgende formler:

a) slagtekroppe paa mellem 60 og 120 kg:

y = 67,11 - 0,492x1 - 0,539 x2 + 0,0726 x3 + 0,00838 x4

b) slagtekrope paa mellem 120,1 og 180 kg:

y = 67,18 - 0,528 x1 - 0,559 x2 + 0,123 x3 + 0,00829 x4

hvor

1.2 // y = // beregnet indhold af magert koed i svinekroppen i procent // x1 = // spaeklagets tykkelse (inklusive svaer) i mm, maalt 8 cm ved siden af svinekroppens midterlinje mellem tredje og fjerde laendehvirvel // x2 = // spaeklagets tykkelse (inklusive svaer) i mm, maalt 8 cm ved siden af svinekroppens midterlinje mellem tredje- og fjerdebageste ribben // x3 = // tykkelsen af musklen »longissimus dorsi« i mm mellem tredje- og fjerdebageste ribben, maalt paa samme tid og sted som x2 1.2.3.4.5 // x4 = // ( // x1 + x2 2 // ) // 2

DEL 2

Destron PG-100 (DEST)

1. Svinekroppe klassificeres ved hjaelp af apparatet »Destron PG-100« (»DEST«).

2. Apparatet er forsynet med en sonde af en diameter paa 7 mm med en fotodiode (af typen Texas SL 2018) og en fotodetektor (af typen Texas LS 608 D), med en dybdeanvendelse paa mellem 0 og 120 mm. Maalvaerdierne udtrykkes i beregnet indhold af magert koed ved hjaelp af en datamat.

3. Svinekroppens indhold af magert koed beregnes efter en af de to foelgende formler:

a) slagtekroppe paa mellem 60 og 120 kg:

y = 70,24 - 0,433x1 - 0,795 x2 + 0,0413 x3 + 0,0126 x4

b) slagtekrope paa mellem 120,1 og 180 kg:

y = 67,12 - 0,440 x1 - 0,512 x2 + 0,0693 x3 + 0,00672 x4

hvor

1.2 // y = // beregnet indhold af magert koed i svinekroppen i procent // x1 = // spaeklagets tykkelse (inklusive svaer) i mm, maalt 8 cm ved siden af svinekroppens midterlinje mellem tredje og fjerde laendehvirvel // x2 = // spaeklagets tykkelse (inklusive svaer) i mm, maalt 8 cm ved siden af svinekroppens midterlinje mellem tredje- og fjerdebageste ribben // x3 = // tykkelsen af musklen »longissimus dorsi« i mm mellem tredje- og fjerdebageste ribben, maalt paa samme tid og sted som x2 1.2.3.4.5 // x4 = // ( // x1 + x2 2 // ) // 2

DEL 3

Intrascope (Optical Probe)

1. Svinekroppe klassificeres ved hjaelp af apparatet »Intrascope« (»Optical Probe«).

2. Apparatet er forsynet med en sekskantet sonde af en bredde paa hoejst 12 mm (og paa 19 mm paa den kniv, der er anbragt paa enden af sonden), et vindue, en lyskilde og en skydelaere med mm-skala, og apparatet har en dybdeanvendelse paa mellem 8 og 50 mm.

3. Svinekroppens indhold af magert koed beregnes efter en af de to foelgende formler:

a) slagtekroppe paa mellem 60 og 120 kg:

y = 68,14 - 0,517 x1 - 0,425 x2 + 0,00831 x3

b) slagtekroppe paa mellem 120,1 og 180 kg:

y = 72,82 - 0,573 x1 - 0,464 x2 + 0,00758 x3

hvor

1.2 // y = // beregnet indhold af magert koed i svinekroppen i procent // x1 = // spaeklagets tykkelse (inklusive svaer) i mm, maalt 8 cm ved siden af svinekroppens midterlinje mellem tredje- og fjerdebageste ribben // x2 = // spaeklagets tykkelse (inklusive svaer) i mm, maalt paa hoejde med musklen »glutaeus medius« 1.2.3.4.5 // x3 = // ( // x1 + x2 2 // ) // 2«.