*****

RAADETS DIREKTIV

af 12. juni 1985

om aendring af direktiv 64/433/EOEF om sundhedsmaessige problemer vedroerende handelen med fersk koed inden for Faellesskabet

(85/323/EOEF)

RAADET FOR DE EUROPAEISKE

FAELLESSKABER HAR -

under henvisning til traktaten om oprettelse af Det europaeiske oekonomiske Faellesskab, saerlig artikel 43 og 100,

under henvisning til forslag fra Kommissionen (1),

under henvisning til udtalelse fra Europa-Parlamentet (2),

under henvisning til udtalelse fra Det oekonomiske og sociale Udvalg (3), og

ud fra foelgende betragtninger:

I direktiv 64/433/EOEF (4), senest aendret ved direktiv 83/90/EOEF (5), fastsaettes de hygiejnebetingelser, hvorunder der maa fremstilles fersk koed paa slagterier og opskaeringsvirksomheder; naevnte direktiv indeholder bestemmelser om sundhedstilsyn; mikrobiologiske analyser med hensyn til diverse inventar, vaerktoej og slagtekroppe er et middel til at faa en objektiv vurdering af hygiejnestandarden;

mikrobiologiske undersoegelser giver sundhedskontrollen nyttige oplysninger, og dette udgoer et godt middel til at kontrollere og forbedre virksomhedernes hygiejnestandard;

den mikrobiologiske kontrol paa slagterier og opskaeringsvirksomheder boer foretages ved brug af harmoniserede mikrobiologiske metoder, saaledes at resultaterne bliver paalidelige; med henblik herpaa boer der udarbejdes en kodeks for god hygiejnisk praksis -

UDSTEDT FOELGENDE DIREKTIV:

Artikel 1

I kapitel IV i bilag I til direktiv 64/433/EOEF indsaettes foelgende punkt 18a:

»18a. a) Lederen eller ejeren af virksomheden eller dennes repraesentant skal foretage regelmaessig kontrol af den almindelige hygiejne i produktionsvilkaarene paa virksomheden, bl.a. ved mikrobiologiske undersoegelser i overensstemmelse med fjerde afsnit.

Disse undersoegelser skal vedroere redskaber, inventar og maskiner i samtlige produktionsled og om noedvendigt produkterne.

Han skal efter anmodning fra vedkommende officielle myndighed kunne give embedsdyrlaegen eller Kommissionens veterinaere sagkyndige meddelelse om arten, hyppigheden og resultatet af de undersoegelser, der er foretaget med henblik herpaa, samt om noedvendigt navnet paa undersoegelseslaboratoriet.

Arten af disse undersoegelser, deres hyppighed samt metoderne til proeveudtagning og bakteriologisk undersoegelse skal praeciseres i en kodeks for god hygiejnisk praksis, der skal udarbejdes efter fremgangsmaaden i artikel 16.

b) Embedsdyrlaegen foretager regelmaessige analyser af resultatet af de under litra a) omhandlede undersoegelser. Han kan paa baggrund af denne analyse lade foretage supplerende mikrobiologiske undersoegelser i samtlige produktionsled eller af produkterne.

Paa grundlag af resultatet af disse analyser udarbejdes en rapport, hvis konklusioner og henstillinger meddeles virksomhedslederen, som soerger for, at de konstaterede mangler afhjaelpes med henblik paa at forbedre hygiejnen.«.

Artikel 2

Medlemsstaterne saetter de noedvendige love eller administrative bestemmelser i kraft for at efterkomme dette direktiv senest seks maaneder efter vedtagelsen af den i artikel 1 omhandlede kodeks.

De underretter straks Kommissionen herom.

Artikel 3

Dette direktiv er rettet til medlemsstaterne.

Udfaerdiget i Luxembourg, den 12. juni 1985.

Paa Raadets vegne

C. DEGAN

Formand

(1) EFT nr. C 255 af 22. 9. 1984, s. 6.

(2) EFT nr. C 46 af 18. 2. 1985, s. 94.

(3) EFT nr. C 25 af 28. 1. 1985, s. 22.

(4) EFT nr. 121 af 29. 7. 1964, s. 2012/64.

(5) EFT nr. L 59 af 5. 3. 1983, s. 10.