KOMMISSIONENS FORORDNING (EOEF) Nr. 2348/91 af 29. juli 1991 om en database med analyse af deuterium i vinprodukter ved kernemagnetisk resonans

KOMMISSIONEN FOR DE EUROPAEISKE FAELLESSKABER HAR -

under henvisning til Traktaten om Oprettelse af Det Europaeiske OEkonomiske Faellesskab,

under henvisning til Raadets forordning (EOEF) nr. 822/87 af 16. marts 1987 om den faelles markedsordning for vin (1), senest aendret ved forordning (EOEF) nr. 1734/91 (2), saerlig artikel 79, stk. 3, og

ud fra foelgende betragtninger:

De erfaringer, som medlemsstaternes kompetente myndigheder har gjort, viser, at det er noedvendigt at effektivisere kontrollen med fremstilling af de produkter, der udbydes paa vinmarkedet, isaer hvad angaar overholdelse af Faellesskabets og medlemsstaternes bestemmelser om en eventuel korrigering af det potentielle og virkelige alkoholindhold i most eller vin;

ifoelge artikel 16, stk. 2, andet afsnit, i Raadets forordning (EOEF) nr. 2048/89 af 19. juni 1989 om generelle regler for kontrollen inden for vinsektoren (3) sender hver medlemsstat Det Faelles Forskningscenter, herefter benaevnt »DFF«, naermere bestemte proever og analyserapporter til oprettelse af en database med analyser af vinprodukter;

en korrigering af det potentielle og virkelige alkoholindhold i most eller vin ved tilsaetning af saccharose, koncentreret most eller rektificeret koncentreret most er en oenologisk fremgangsmaade, der undertiden benyttes til at overskride de tilladte graenser eller korrigere alkoholindholdet i vinprodukter, der ikke efter reglerne maa tilsaettes saccharose; analyse af vin eller vinprodukter ved kernemagnetisk resonans af deuterium i ethylalkoholen i disse produkter er en analysemetode, der er godkendt ved Kommissionens forordning (EOEF) nr. 2676/90 (4); anvendelsen af denne analysemetode kan sikre en bedre kontrol med tilsaetning af saccharose til vinprodukter; for at lette fortolkningen af de resultater, der opnaas ved analysemetoden, og goere den mere trovaerdig, boer der oprettes en database med analyser, saaledes at det er muligt at sammenligne de resultater, der opnaas ved naevnte analytiske metode, med de resultater, der tidligere er opnaaet via samme metode ved analyse af produkter, der har tilsvarende fysisk-kemiske karakteristika, som skyldes, at de er fremstillet samme sted eller omtrent samme sted, samt andre produktionsforhold;

paavisning af saccharosetilsaetning til vin kraever saerlig kontrol, og det boer derfor bestemmes, at den kommende database med analyse kun skal indeholde data om kernemagnetisk resonans af deuterium i de analyserede proever i det mindste i foerste omgang;

at analysere vinprodukter ved hjaelp af kernemagnetisk resonans af deuterium er en relativt ny metode; for at opnaa en oeget udveksling af videnskabelige resultater mellem de officielle laboratorier og fremme en vis enighed om fortolkningen af analyserne boer der indfoeres bestemmelser om, at DFF's database skal vaere tilgaengelig for officielle laboratorier, som anvender denne analysemetode, og, efter anmodning, for andre officielle instanser, paa betingelse af, at principperne for beskyttelse af private data overholdes;

de i denne forordning fastsatte foranstaltninger er i overensstemmelse med udtalelse fra Forvaltningskomitéen for Vin -

UDSTEDT FOELGENDE FORORDNING:

Artikel 1

Der opstilles regler for oprettelse af en database med analyser af vinprodukter i DFF i overensstemmelse med artikel 16, stk. 2, i forordning (EOEF) nr. 2048/89.

Databasen skal kun indeholde data fra analyse af vinprodukter ved kernemagnetisk resonans af deuterium i ethanolen i det paagaeldende produkt efter den metode, der er beskrevet i afsnit 8 i bilaget til forordning (EOEF) nr. 2676/90. Databasen bidrager til en ensartet fortolkning af de resultater, medlemsstaternes officielle laboratorier opnaar ved at anvende naevnte analysemetode.

Artikel 2

1. Med henblik paa oprettelse af den i artikel 1 omhandlede database med analyser skal proever af friske druer, der er beregnet til analyse, udtages, behandles og forarbejdes til vin efter artikel 3 i Kommissionens forordning (EOEF) nr. 2347/91 (5).

Proeverne af friske druer udtages paa vinmarker i et produktionsomraade, der er veldefineret med hensyn til jordbund, beliggenhed, vaekstform, sort, alder og dyrkningsmetoder.

Proeverne udtages hvert aar og foerste gang i 1991 for at blive analyseret i et af medlemsstaternes officielle laboratorier. Medlemsstater, der producerer vin, og som ikke har udstyr til at foretage analyser ved hjaelp af kernemagnetisk resonans, sender deres vinproever til DFF, der saa foretager analysen.

Det antal proever, der hvert aar skal udtages til DFF's database, udgoer mindst:

- 400 proever i Frankrig

- 400 proever i Italien

- 200 proever i Tyskland

- 100 proever i Spanien

- 50 proever i Portugal

- 50 proever i Graekenland

- 2 proever i Luxembourg

- 2 proever i Det Forenede Kongerige.

Ved fordelingen af proeveudtagningen maa der tages hensyn til vinmarkernes geografiske beliggenhed i naevnte medlemsstater. Fordelingen kan reguleres efter analyseresultaterne, jf. artikel 4.

2. Hvert aar foretages mindst 25 % af proeveudtagningerne paa parceller, hvor der er blevet udtaget proever de foregaaende aar.

3. De i stk. 1 omhandlede proever analyseres via den metode, der er beskrevet i afsnit 8 i bilaget til forordning (EOEF) nr. 2676/90, af laboratorier, der skal udpeges af medlemsstaterne eller af DFF. Der udformes en analyserapport efter modellen i bilaget.

For hver proeve udformes et oplysningsskema efter anvisningerne i bilag II til forordning (EOEF) nr. 2347/91.

4. DFF faar tilsendt en kopi af rapporten med resultatet og fortolkningen af de analyser, der er foretaget af en medlemsstats laboratorium i henhold til naervaerende forordning, samt en kopi af oplysningsskemaet.

5. Medlemsstaterne og DFF sikrer,

- at oplysningerne i databasen med analyser opbevares i mindst fem vinproduktionsaar efter det aar, de vedroerer

- at mindst én kontrolproeve af hver enkelt proeve, der er tilsendt DFF til analyse, opbevares mindst tre aar efter tidspunktet for proeveudtagningen

- at databasen kun benyttes til at kontrollere anvendelsen af Faellesskabets og medlemsstaternes vinbestemmelser eller til statistiske eller videnskabelige formaal

- at der traeffes forholdsregler til beskyttelse af data specielt mod tyveri og manipulationer

- at de beroerte personer kan faa adgang til de for dem relevante oplysninger uden forsinkelser eller overdrevent store udgifter for i givet fald at rette ukorrekte data.

Artikel 3

Medlemsstater, der selv foretager analyse af vinprodukter ved kernemagnetisk resonans, sender mindst 10 % af de i artikel 2, stk. 1, fjerde afsnit, omhandlede proever til efterfoelgende kontrolanalyse i DFF eller ethvert andet laboratorium, der er officielt udpeget af DFF. DFF udvaelger de proever, der skal stilles til raadighed.

Artikel 4

Inden for rammerne af anvendelsen af artikel 17, stk. 1, i forordning (EOEF) nr. 2048/89 forelaegger Kommissionen Forvaltningskomitéen for Vin foelgende til behandling:

- analyseresultater til indlaesning i DFF's database

- forslag til foranstaltninger, hvis der for samme produkt er uoverensstemmelser i analyserne og fortolkningen heraf

- evaluering af statistiske parametre for analyser ved kernemagnetisk resonans

- eventuelle aendringer af bestemmelserne om oprettelse af databasen, jf. artikel 2, stk. 1, specielt hvad angaar det antal proever, der skal udtages pr. vinmark

- det tidspunkt, fra hvilket oplysningerne i DFF's database betragtes som repraesentative for alle EF-vinmarker, og om noedvendigt de naermere regler for fortolkning af analyser paa baggrund af oplysningerne i basen. Tidspunktet kan ikke laegges senere end den 31. marts 1993.

Artikel 5

1. Oplysningerne i DFF's database stilles til raadighed for alle officielle laboratorier i en medlemsstat, som anmoder herom, fra det tidspunkt, der omhandles i artikel 4, femte led.

2. I behoerigt begrundede tilfaelde kan de i stk. 1 omhandlede oplysninger, hvis de er repraesentative, stilles til raadighed for en anden instans, der har faaet til opgave at anvende forordning (EOEF) nr. 2048/89, og, efter anmodning, for andre officielle instanser.

Artikel 6

Fra ikrafttraedelsen af denne forordning skal medlemsstaterne soerge for, at de analyser ved kernemagnetisk resonans, der lagres i deres egne databaser, er foretaget paa proever, der er udtaget og behandlet efter EF-bestemmelserne.

Hvis oplysningerne i DFF's databas endnu ikke er tilgaengelige, kan medlemsstaterne benytte de oplysninger, der pr. 1. september 1991 var lagret i de nationale databaser, og som er opnaaet paa anden maade end fastsat i faellesskabsbestemmelserne.

Artikel 7

Andet og tredje afsnit i punkt 2 i afsnit 8 i bilaget til forordning (EOEF) nr. 2676/90 udgaar med virkning fra det i artikel 4, femte led, omhandlede tidspunkt.

Artikel 8

Denne forordning traeder i kraft den 1. september 1991. Denne forordning er bindende i alle enkeltheder og gaelder umiddelbart i hver medlemsstat.

Udfaerdiget i Bruxelles, den 29. juli 1991. Paa Kommissionens vegne

Ray MAC SHARRY

Medlem af Kommissionen

(1) EFT nr. L 84 af 27. 3. 1987, s. 1. (2) EFT nr. L 163 af 26. 6. 1991, s. 6. (3) EFT nr. L 202 af 14. 7. 1989, s. 32. (4) EFT nr. L 272 af 3. 10. 1990, s. 1. (5) Se side 32 i denne Tidende.

BILAG

ANALYSERAPPORT

om proever af vin og vinprodukter, der er analyseret af SNIF-NMR efter forsoegsprotokollen i afsnit 8 i bilaget til forordning (EOEF) nr. 2676/90, og som skal indlaeses i DFF's isotopdatabase (1) I. GENERELLE OPLYSNINGER

1. Land: 2. Proevenr.: 3. AArgang: 4. Vinstoksort: 5. Klassificering af vinen: 6. Dyrkningsomraade/distrikt: 7. Navn og adresse paa det NMR-laboratorium, der er ansvarligt for resultaterne: 8. Proeve til efterfoelgende kontrolanalyse hos DFF: ja/nej

II. METODER OG RESULTATER

1. Vin 1.1. Alkoholindhold udtrykt i volumen: % vol. 1.2. Toerstofindhold i alt: g/l 1.3. Reducerende sukker: g/l 1.4. Samlet syreindhold angivet i vinsyre: g/l 1.5. Total svovldioxid: mg/l 2. Destillation af vin til SNIF-NMR 2.1. Beskrivelse af destillationsapparatur: 2.2. Rumfanget af den destillerede vin/destillatets vaegt: 3. Analyse af destillatet 3.1. Vandindhold:

(Metode: Karl Fischer/densitetsmaaling) % (m/m) 3.2. Indhold af flygtige stoffer bortset fra ethanol:

Metode: Analyse ved kapillar gaskromatografi med Carbowax og SE 54; kromatogrammet vedlaegges % (m/m) 3.3. Effektivt ethanolindhold i vindestillatet: D t M = 1 vandindhold % (m/m)

100

(1) Der er pligt til at sende rapporten sammen med spoergeskemaet om udtagning af proever til DFF.

4. Analyse af N, N-tetramethylurinstof 4.1. Vandindhold: % (m/m) 4.2. N, N-tetramethylurinstoffets renhed:

Metode: Kapillar-kromatografi med en egnet kapillarkolonne (kromatogrammet vedlaegges) % (m/m) 5. Isotopforhold - resultater 5.1. (D/H)I = ppm standardafvigelse 5.2. (D/H)II = ppm standardafvigelse 5.3. (D/H)QW = ppm standardafvigelse 5.4. (D/H)TMU = ppm 5.5. R = ppm standardafvigelse 6. NMR-parametre Observeret frekvens: Lager: Antal scan: Antal maalinger: Opsamlingstid:

Pulsvinkel 90°: ; 01: 02:

Dekoblingsstyrke: Dekoblingsform:

Temperatur: ; Exponentiel multiplikation: Hz;

Basislinjekorrektion: ja/nej

Zero filling: ja/nej

2H-spektrum paa papir i formatet 21 × 29,7, jf. figuren i forsoegsprotokollen i afsnit 8 i bilaget til forordning (EOEF) nr. 2676/90.