KOMMISSIONENS BESLUTNING af 8 . februar 1991 om Frankrigs tilrettelaeggelse af efter - og videreuddannelseskurser for personale beskaeftiget med veterinaerkontrol ( Kun den franske udgave er autentisk ) ( 91/90/EOEF )

KOMMISSIONEN FOR DE EUROPAEISKE FAELLESSKABER HAR -

under henvisning til Traktaten om Oprettelse af Det Europaeiske OEkonomiske Faellesskab,

under henvisning til Raadets beslutning 90/424/EOEF af 26 . juni 1990 om visse udgifter paa veterinaeromraadet ( 1 ), saerlig artikel 36, og

ud fra foelgende betragtninger :

De franske myndigheder har anmodet Kommissionen om at overlade Centre National de Formation des Techniciens des Services Vétérinaires ( Lyon-Corbas ) tilrettelaeggelsen af efter - og videreuddannelseskurser i henhold til artikel 36 i beslutning 90/424/EOEF;

enkelthederne ved en saadan aktion samt Faellesskabets finansielle tilskud boer fastlaegges;

aktionen tilrettelaegges saaledes, at der er mulighed for, at kontrolpersonale fra de oevrige medlemsstater kan deltage;

de i denne beslutning fastsatte foranstaltninger er i overensstemmelse med udtalelse fra Den Staaende Veterinaerkomité -

VEDTAGET FOELGENDE BESLUTNING : Artikel 1

I denne beslutning forstaas ved den kompetente myndighed Centre National de Formation des Techniciens des Services Vétérinaires ( Lyon-Corbas ), repraesenteret ved sin direktoer . Artikel 2

Den kompetente myndighed forpligter sig til:

1 ) i 1991, 1992 og 1993 at tilrettelaegge efter - og videreuddannelseskurser for personale, der har ansvaret for veterinaerkontrol; kursernes art, indhold og tidsplan er fastlagt i bilaget

2 ) at forbeholde halvdelen af de tilbudte pladser til kontrolpersonale fra de oevrige medlemsstater; ved fordeling af pladser tages der hensyn til en rimelig fordeling imellem medlemsstaterne

3 ) at forelaegge Kommissionen og medlemsstaterne forsamlet i Den Staaende Veterinaerkomité en aarlig rapport om aktionens forloeb; den foerste rapport forelaegges i december 1991 . Artikel 3

Faellesskabets finansielle tilskud fastsaettes til :

- 50 % af de af den kompetente myndighed afholdte udgifter i forbindelse med uddannelse af nationalt personale

- 100 % af de af den kompetente myndighed afholdte udgifter i forbindelse med indlogering og uddannelse af personale fra de oevrige medlemsstater . Artikel 4

1 . De i artikel 3, foerste led, omhandlede udgifter er foelgende :

- udgifter til undervisning

- udgifter til dokumentation, materiale og udstyr

- rejseudgifter og ophold for laererkraefter .

2 . De i artikel 3, andet led, omhandlede udgifter er foelgende :

- de i stk . 1 omhandlede udgifter

- udgifter til praesentation af uddannelseskurserne for de kompetente myndigheder i de oevrige medlemsstater

- udgifter til den sproglige bistand, der er noedvendig for, at kurserne kan afvikles

- udgifter til ophold for personale fra de oevrige medlemsstater. Artikel 5

Faellesskabets finansielle tilskud gives efter forelaeggelse af udgiftsbilag . Artikel 6

Inden den 30 . juni 1993 udarbejder Kommissionen en paedagogisk evaluering og finansiel opgoerelse paa grundlag af en rapport fra den kompetente myndighed .

Paa baggrund af de indvundne erfaringer kan der vedtages en ny beslutning med henblik paa at udvikle og forbedre aktionen . Artikel 7

Denne beslutning er rettet til Den Franske Republik . Udfaerdiget i Bruxelles, den 8 . februar 1991 . Paa Kommissionens vegne

Ray MAC SHARRY

Medlem af Kommissionen ( 1 ) EFT nr . L 224 af 18 . 8 . 1990, s . 19 .

BILAG I

KURSERNES ART

1 . Der er tale om efter - og videreuddannelseskurser for personale, der deltager praktisk i kontrol . Kurserne skal dels udvikle deltagernes viden og dels styrke den gensidige tillid mellem saadanne personalegrupper ved at forene deres erfaringer . Paa grund af den rolle, der er tildelt dyrlaeger i den kontrolordning, der er indfoert paa EF-plan, er visse af kurserne saerligt beregnet for dem .

2 . Kurserne varer principielt to uger, og omkring 22 kan deltage . De omfatter en teoretisk del og praktiske oevelser . Desuden er deltagerne med til i faellesskab at udarbejde en rapport om et tema, hvis betydning for EF vil blive afdaekket i loebet af kurset .

II

1 . Modul 1 : Koed, udskaeringer og hakket koed ( dyrlaeger )

Principielt er dette modul forbeholdt dyrlaeger . Paa baggrund af de gaeldende EF-bestemmelser paa omraadet bliver vaegten lagt paa den nye form for inspektion ( udvidelse af det levende syn til at omfatte bedrifterne, undersoegelse for restkoncentrationer, forbindelsen mellem levende syn og koedkontrol ). Hvad angaar udskaeringer og hakket koed drejer kurset sig foerst og fremmest om kontrolmetoder for produkthygiejne ( teknologiske, fysiske-kemiske og mikrobiologiske kriterier ).

2 . Modul 2 : Koed, udskaeringer og hakket koed

Dette kursus er koncentreret om inspektionsmetoder paa produktionsvirksomheder, navnlig slagterier . Alt efter EF-bestemmelserne sigtes der paa hygiejne i lokaler og hos personale, inspektion paa betydning af hygiejne i forbindelse med den anvendte teknologi . Desuden vil man studere problemer i forbindelse med emballering, opbevaring og transport .

3 . Modul 3 : Koedprodukter, tilberedt koed og faerdigretter

Dette modul foelger retningslinjerne for modul 2, men vedroerer koedprodukter, tilberedt koed og faerdigretter samt de virksomheder, hvor de tillavses . Desuden vil man studere de saerlige teknikker for disse produkttyper, og hvad deraf foelger rent hygiejnisk set .

4 . Modul 4 : Maelk og mejeriprodukter

Paa grundlag af EF -forskning drejer kurset sig hovedsagelig om kontrolmetoder for maelk og mejeriprodukter .

Hovedvaegten laegges paa kontrol med raa maelk som raavare og produkter fremstillet paa basis af maelk ( fysisk, kemisk og bakteriologisk kontrol ).

5 . Modul 5 : Fiskerivarer, bloeddyr og skaldyr samt akvakulturprodukter

Modulet tager sigte paa de forskellige sanitaere forhold ved markedsfoering, transport og forarbejdning af fiskerivarer, bloeddyr og skaldyr . Hovedvaegten laegges paa organoleptisk, fysisk-kemisk og mikrobiologisk kontrol .

Med hensyn til animalske og akvakulturprodukter omfatter kurset en analyse af opdraetsmetoder med henblik paa at forhindre fremkomst og udvikling af smitsomme sygdomme samt vurdering af problemer vedroerende forekomst af rest-koncentrationer .

III

FORELOEBIG KURSUSPLAN

April 1991 : Koed, udskaeringer og hakket koed ( dyrlaeger ). Oktober 1991 : Koedprodukter, tilberedt koed og faerdigretter . Februar 1992 : Maelk og mejeriprodukter . April 1992 : Koed, udskaeringer og hakket koed . September 1992 : Koedprodukter, tilberedt koed og faerdigretter . Oktober 1992 : Fiskerivarer, bloeddyr og skaldyr samt animalske og akvakulturprodukter . Februar 1993 : Maelk og mejeriprodukter . April 1993 : Koed, udskaeringer og hakket koed ( dyrlaeger ). September 1993 : Koed, udskaeringer og hakket koed . Oktober 1993 : Fiskerivarer, bloeddyr og skaldyr samt animalske og akvakulturprodukter.