KOMMISSIONENS BESLUTNING af 30. maj 1997 om godkendelse af metoder til klassificering af svinekroppe i Sverige (Kun den svenske udgave er autentisk) (97/370/EF)

KOMMISSIONEN FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABER HAR -

under henvisning til traktaten om oprettelse af Det Europæiske Fællesskab,

under henvisning til Rådets forordning (EØF) nr. 3220/84 af 13. november 1984 om fastsættelse af Fællesskabets handelsklasseskema for svinekroppe (1), senest ændret ved forordning (EF) nr. 3513/93 (2), særlig artikel 5, stk. 2, og

ud fra følgende betragtninger:

Ved artikel 2, stk. 3, i forordning (EØF) nr. 3220/84 er det fastsat, at klassificeringen af svinekroppe sker ved bestemmelse af indholdet af magert kød efter statistisk afprøvede beregningsmetoder, der er baseret på fysisk måling af en eller flere af svinekroppens anatomiske dele; kun klassificeringsmetoder med en vis maksimal tolerance for statistiske beregningsfejl kan godkendes; denne tolerance er fastlagt i artikel 3 i Kommissionens forordning (EØF) nr. 2967/85 af 24. oktober 1985 om fastsættelse af gennemførelsesbestemmelser til Fællesskabets handelsklasseskema for svinekroppe (3), som ændret ved forordning (EF) nr. 3127/94 (4);

Sveriges regering har anmodet Kommissionen om godkendelse af to metoder til klassificering af svinekroppe på sit område og meddelt de enkeltheder, der kræves efter artikel 3 i forordning (EØF) nr. 2967/85; en gennemgang af anmodningen har vist, at de betingelser, der kræves for godkendelse af nævnte klassificeringsmetoder, er opfyldt;

ingen ændring af klassificeringsmetoderne bør kunne tillades undtagen ved en ny kommissionsbeslutning vedtaget i lyset af indhøstet erfaring;

de i denne beslutning fastsatte foranstaltninger er i overensstemmelse med udtalelse fra Forvaltningskomitéen for Svinekød -

VEDTAGET FØLGENDE BESLUTNING:

Artikel 1

Brugen af følgende metoder til klassificering af svinekroppe i henhold til forordning (EØF) nr. 3220/84 godkendes i Sverige:

- apparatet benævnt »Intrascope (Optical Probe)« med tilhørende beregningsmetoder, hvis enkeltheder er anført i bilagets del 1

- apparatet benævnt »Hennessy Grading Probe (HGP II)« med tilhørende beregningsmetoder, hvis enkeltheder er anført i bilagets del 2.

Artikel 2

Der tillades ingen ændring af apparaterne eller beregningsmetoderne.

Artikel 3

Denne beslutning er rettet til Kongeriget Sverige.

Udfærdiget i Bruxelles, den 30. maj 1997.

På Kommissionens vegne

Franz FISCHLER

Medlem af Kommissionen

(1) EFT nr. L 301 af 20. 11. 1984, s. 1.

(2) EFT nr. L 320 af 22. 12. 1993, s. 5.

(3) EFT nr. L 285 af 25. 10. 1985, s. 39.

(4) EFT nr. L 330 af 21. 12. 1994, s. 43.

BILAG

DEL 1

Intrascope (Optical Probe) (Dansk: Spækkikkert)

1. Svinekroppe klassificeres ved hjælp af apparatet »Intrascope (Optical Probe)«.

2. Apparatet er forsynet med en sekskantet sonde af en bredde på højst 12 mm (og på 19 mm på den kniv, der er anbragt på enden af sonden), et vindue, en lyskilde og en skydelære afmålt i mm, og apparatet har en dybdeanvendelse på mellem 3 og 45 mm.

3. Svinekroppens indhold af magert kød beregnes efter følgende formel:

^y = 70,200-0,733 x1

hvor:

^y = beregnet indhold af magert kød i svinekroppen

x1 = spæklagets tykkelse (inklusive svær) i mm, målt 8 cm ved siden af svinekroppens midterlinje umiddelbart bag det bageste ribben.

Formlen gælder for kroppe mellem 50 og 120 kg.

DEL 2

Hennessy Grading Probe (HGP II)

1. Svinekroppe klassificeres ved hjælp af apparatet »Hennessy Grading Probe (HGP II)«.

2. Apparatet er forsynet med en sonde af en diameter på 5,95 mm (og på 6,3 mm på den kniv der er anbragt på enden af sonden) med en fotodiode (Siemens LED af typen LYU 260-EO og fotodetektoren af typen 58 MR) og en dybdeanvendelse på mellem 0 og 120 mm. Måleværdierne udtrykkes i beregnet indhold af magert kød ved hjælp af HGP II selv eller den dermed forbundne datamat.

3. Svinekroppens indhold af magert kød beregnes efter følgende formel:

^y = 59,090-0,500 x1-0,353 x2+0,193 x3

hvor:

^y = beregnet indhold af magert kød i svinekroppen i procent

x1 = spæklagets tykkelse (inklusive svær) i mm, målt 8 cm ved siden af svinekroppens midterlinje umiddelbart bag det bageste ribben

x2 = spæklagets tykkelse (inklusive svær) i mm, målt 6 cm ved siden af svinekroppens midterlinje mellem tredje og fjerde bageste ribben

x3 = musklens (M. longissimus dorsi) tykkelse i mm, målt på samme tid og samme sted som x2.

Formlen gælder for kroppe mellem 50 og 120 kg.