*****

KOMMISSIONENS FORORDNING (EOEF) Nr. 3530/83

af 12. december 1983

om proceduren for bestemmelse af indholdet af koed i produkter henhoerende under pos. 16.02 B III a) 2 aa), 16.02 B III a) 2 bb) og 16.02 B III a) 2 cc) i den faelles toldtarif

KOMMISSIONEN FOR DE EUROPAEISKE

FAELLESSKABER HAR -

under henvisning til traktaten om oprettelse af Det europaeiske oekonomiske Faellesskab,

under henvisning til Raadets forordning (EOEF) nr. 97/69 af 16. januar 1969 om de noedvendige foranstaltninger for ensartet anvendelse af den faelles toldtarifs nomenklatur (1), senest aendret ved akten vedroerende Graekenlands tiltraedelse, saerlig artikel 3, og

ud fra foelgende betragtninger:

For at sikre at den faelles toldtarifs nomenklatur anvendes ensartet, er det noedvendigt at fastsaette bestemmelser for tarifering af varer af koed eller slagteaffald, tilberedte eller konserverede, indeholdende koed eller slagtsaffald af enhver art, herunder fedt af enhver art eller oprindelse;

i henhold til teksterne til pos. 16.02 B III a) 2 aa), 16.02 B III a) 2 bb) og 16.02 B III a) 2 cc) i den faelles toldtarif, der er knyttet som bilag til Raadets forordning (EOEF) nr. 950/68 (2), senest aendret ved forordning (EOEF) nr. 3333/83 (3), skal varer af koed eller slagteaffald af enhver art, herunder fedt af enhver art eller oprindelse, tariferes paa grundlag af vaegtprocenter af disse bestandele;

der boer fastsaettes en procedure for bestemmelse af indholdet af koed eller slagteaffald af enhver art, herunder fedt af enhver art eller oprindelse, udtrykt i vaegtprocent;

undersoegelser og forsoegsresultater har vist, at den i bilaget anfoerte analyseprocedure giver den bedste garanti;

de i denne forordning fastsatte foranstaltninger er i overensstemmelse med udtalelse fra Nomenklaturudvalget for den faelles Toldtarif -

UDSTEDT FOELGENDE FORORDNING:

Artikel 1

Vaegtprocenten af koed eller slagteaffald af enhver art, herunder fedt af enhver art eller oprindelse, i varer af koed eller slagteaffald, tilberedte eller konserverede henhoerende under pos. 16.02 B III a) 2 aa), 16.02 B III a) 2 bb) og 16.02 B III a) 2 cc) i den faelles toldtarif, skal bestemmes efter den i bilaget anfoerte procedure.

Artikel 2

Denne forordning traeder i kraft paa enogtyvendedagen efter offentliggoerelsen i De Europaeiske Faellesskabers Tidende.

Denne forordning er bindende i alle enkeltheder og gaelder umiddelbart i hver medlemsstat.

Udfaerdiget i Bruxelles, den 12. december 1983.

Paa Kommissionens vegne

Karl-Heinz NARJES

Medlem af Kommissionen

(1) EFT nr. L 14 af 21. 1. 1969, s. 1.

(2) EFT nr. L 172 af 22. 7. 1968, s. 1.

(3) EFT nr. L 313 af 14. 11. 1983, s. 1.

BILAG

ANALYSEPROCEDURE

Ved anvendelse af dette bilag forstaas ved »koed« ogsaa slagteaffald. Det »samlede koedindhold« omfatter ogsaa fedt af enhver art og oprindelse.

Det samlede koedindhold bestemmes som foelger:

1. Analysemetoder

1.1. Til analysen skal forberedes homogene repraesentative proever af koedprodukter.

1.2. Foelgende analysemetoder anvendes til bestemmelse af indholdet af:

1.2.1. kvaelstof: bestemmelse af kvaelstofsindholdet i koed og koedprodukter: ISO 937-1978

1.2.2. vand: bestemmelse af vandindholdet i koed og koedprodukter: ISO 1442-1973

1.2.3. fedt: bestemmelse af det samlede fedtindhold i koed og koedprodukter: ISO 1443-1973

1.2.4. aske: bestemmelse af askeindholdet i koed og koedprodukter: ISO 936-1978.

1.3. Reglerne i ovennaevnte ISO-normer for proeveudtagning betragtes ikke som bindende ved anvendelse af denne forordning.

2. Beregning af det samlede koedindhold

Det samlede koedindhold i et produkt beregnes saedvanligvis ved hjaelp af foelgende formel:

1.2.3 // % fedtfrit koed FK = // NT - Nx f // × 100 // % koed i alt = // FK + F, //

hvor

1.2 // NT // = Samlet kvaelstofindhold bestemt ved analyse (%) // Nx // Kvaelstof = kvaelstof fra ikke-koed (%) // f // = gennemsnitligt kvaelstofindhold (%) i fedtfrit koed, der findes i produktet. Denne faktors vaerdi er 3,5 for alle typer koed og koedblandinger, bortset fra tilberedninger bestaaende helt af: // // - tunge, for hvilken faktorens vaerdi er 3,0, og // // - nyrer, for hvilken faktorens vaerdi er 2,7. // F // = maengden af ekstraherbart fedt (%) bestemt ved analyse.

Det samlede indhold af kvaelstof og ekstraherbart fedt bestemmes ved analyserne beskrevet i punkt 1.2.1 og 1.2.3. Bestemmelse af indholdet af vand (1.2.2) og aske (1.2.4) giver endvidere mulighed for at bestemme indholdet af andre ingredienser.

For at kunne korrigere vaerdien af kvaelstof, som ikke stammer fra koedet (stoerrelsen Nx) er det noedvendigt at kende maengden af hver bestanddel, der indeholder kvaelstof, samt kvaelstofindholdet i disse bestanddele.

I nedenstaaende tabel er anfoert det gennemsnitlige kvaelstofindhold i flere ikke-koed bestanddele, som indeholder kvaelstof og almindeligvis forekommer i koedprodukter.

1.2 // // // Ikke-koed produkter // % Kvaelstof // // // Tvebak // 2,0 // Kasein // 15,8 // Natriumkaseinat // 14,8 // Sojaisolat // 14,5 // Tekstureret soja // 8,0 // Sojamel // 8,0 // Mononatriumglutamat. (MSG) // 8,3 // //

Vedroerende analysetolerancer henvises til de forannaevnte ISO-metoder.

Det gennemsnitlige resultat fastsaettes paa grundlag af mindst to analyser.