*****

KOMMISSIONENS BESLUTNING

af 25. juli 1988

om godkendelse af en metode til klassificering af svinekroppe i Spanien

(Kun den spanske udgave er autentisk)

(88/479/EOEF)

KOMMISSIONEN FOR DE EUROPAEISKE

FAELLESSKABER HAR -

under henvisning til Traktaten om Oprettelse af Det Europaeiske OEkonomiske Faellesskab,

under henvisning til Raadets forordning (EOEF) nr. 2759/75 af 29. oktober 1975 om den faelles markedsordning for svinekoed (1), senest aendret ved forordning (EOEF) nr. 3906/87 (2), saerlig artikel 4, stk. 6,

under henvisning til Raadets forordning (EOEF) nr. 3220/84 af 13. november 1984 om fastsaettelse af Faellesskabets handelsklasseskema for svinekroppe (3), aendret ved forordning (EOEF) nr. 3530/86 (4), saerlig artikel 5, stk. 2, og

ud fra foelgende betragtninger:

I artikel 2, stk. 3, i forordning (EOEF) nr. 3220/84 er det fastsat, at klassificeringen af svinekroppe sker ved bestemmelse af indholdet af magert koed efter statistisk afproevede beregningsmetoder, der er baseret paa fysisk maaling af en eller flere af svinekroppens anatomiske dele; kun klassificeringsmetoder med en vis maksimal tolerance for statistiske beregningsfejl kan godkendes; denne tolerance er fastlagt i artikel 3 i Kommissionens forordning (EOEF) nr. 2967/85 af 24. oktober 1985 om fastsaettelse af gennemfoerelsesbestemmelser til Faellesskabets handelsklasseskema for svinekroppe (5);

den spanske regering har anmodet Kommissionen om godkendelse af tre metoder til klassificering af svinekroppe paa sit omraade og meddelt de enkeltheder, der kraeves efter artikel 3 i forordning (EOEF) nr. 2967/85; en gennemgang af anmodningen har vist, at de betingelser, der kraeves for godkendelse af naevnte klassificeringsmetoder, er opfyldt;

i henhold til artikel 2 i forordning (EOEF) nr. 3220/84 kan medlemsstaterne bemyndiges til at fastsaette en anden udskaering end den i naevnte artikel definerede standardudskaering, naar handelssaedvaner eller tekniske krav goer en saadan fravigelse hensigtsmaessig; i Spanien indebaerer normal handelspraksis, at nyrerne, flommen og forbenene fjernes fra svinekroppen inden vejningen; der skal tages hensyn hertil ved tilpasning af vaegten til formen for udskaeringen;

ingen aendring af apparat eller klassificeringsmetoder kan tillades undtagen ved en ny Kommissionsbeslutning vedtaget i lyset af erfaringerne; i dette oejemed kan denne godkendelse tilbagekaldes;

de i denne beslutning fastsatte foranstaltninger er i overensstemmelse med udtalelse fra Forvaltningskomitéen for Svinekoed -

VEDTAGET FOELGENDE BESLUTNING:

Artikel 1

1. Brugen af foelgende metoder til klassificering af svinekroppe i Spanien i henhold til forordning (EOEF) nr. 3220/84 godkendes:

- apparatet benaevnt »Destron PG 100 (DEST)« med tilhoerende beregningsmetoder, hvis enkeltheder er anfoert i foerste del af bilaget

- apparatet benaevnt »Fat-O-Meater (FOM)« med tilhoerende beregningsmetoder, hvis enkeltheder er anfoert i anden del af bilaget

- apparatet benaevnt »Hennessy Grading Probe (HGP)« med tilhoerende beregningsmetoder, hvis enkeltheder er anfoert i tredje del af bilaget.

Artikel 2

Uanset den i artikel 2 i forordning (EOEF) nr. 3220/84 definerede standardudskaering kan svinekroppen praesenteres uden nyrer, flomme og forben ved vejningen og klassificeringen. For at kunne fastslaa noteringerne for svinekroppe paa et sammenligneligt grundlag, multipliceres den konstaterede vaegt af den varme krop med 1,03 og foroeges derefter med 0,955 kg.

Artikel 3

Ingen aendring af apparaterne eller beregningsmetoderne maa foretages.

Artikel 4

Denne beslutning er rettet til Kongeriget Spanien.

Udfaerdiget i Bruxelles, den 25. juli 1988.

Paa Kommissionens vegne

Frans ANDRIESSEN

Naestformand

(1) EFT nr. L 282 af 1. 11. 1975, s. 1.

(2) EFT nr. L 370 af 30. 12. 1987, s. 11.

(3) EFT nr. L 301 af 20. 11. 1984, s. 1.

(4) EFT nr. L 326 af 21. 11. 1986, s. 8.

(5) EFT nr. L 285 af 25. 10. 1985, s. 39.

BILAG

Metoder til klassificering af svinekroppe i Spanien

DEL 1

Destron PG-100 (DEST)

1. Svinekroppe klassificeres ved hjaelp af apparatet »Destron PG 100 (DEST)«.

2. Apparatet er forsynet med en sonde af en diameter paa 7 mm med en fotodiode (af typen Texas SL 2018) og en fotodetektor (af typen Texas LS 608 D) med en dybdeanvendelse paa mellem 0 og 120 mm. Maalevaerdierne udtrykkes i beregnet indhold af magert koed ved hjaelp af en datamat.

3. Svinekroppens indhold af magert koed beregnes efter foelgende formel:

1.2 // y = // 57,28 0,601x1 + 0,126x2 0,214x3 1,2 // hvor 1.2 // y = // beregnet indhold af magert koed i svinekroppen i procent // x1 = // spaeklagets tykkelse (inklusive svaer) i mm, maalt 6 cm ved siden af svinekroppens midterlinje mellem tredje og fjerde bageste ribben // x2 = // musklens tykkelse i mm, maalt paa samme tid og samme sted som x1 // x3 = // spaeklagets tykkelse (inklusive svaer) i mm, maalt 6 cm ved siden af svinekroppens midterlinje paa hoejde med det bageste ribben.

Formlen gaelder for kroppe paa mellem 50 og 110 kg.

DEL 2

Fat-O-Meater (FOM)

1. Svinekroppe klassificeres ved hjaelp af apparatet »Fat-O-Meater (FOM)«.

2. Apparatet er forsynet med en sonde af en diameter paa 6 mm med en fotodiode (af typen Siemens SFH 950) og en fotodetektor (af typen Siemens SFH 960) og en dydbeanvendelse paa mellem 3 og 103 mm. Maalevaerdierne udtrykkes i beregnet indhold af magert koed ved hjaelp af en datamat.

3. Svinekroppens indhold af magert koed beregnes efter foelgende formel:

1.2 // y = // 51,19 0,322x1 + 0,214x2 0,463x3 1,2 // hvor 1.2 // y = // beregnet indhold af magert koed i svinekroppen i procent // x1 = // spaeklagets tykkelse (inklusive svaer) i mm, maalt 6 cm ved siden af svinekroppens midterlinje mellem tredje og fjerde bageste ribben // x2 = // musklens tykkelse i mm, maalt paa samme tid og samme sted som x1 // x3 = // spaeklagets tykkelse (inklusive svaer) i mm, maalt 6 cm ved siden af svinekroppens midterlinje paa hoejde med det bageste ribben.

Formlen gaelder for kroppe paa mellem 50 og 110 kg.

DEL 3

Hennessy Grading Probe (HGP)

1. Svinekroppe klassificeres ved hjaelp af apparatet »Hennessy Grading Probe (HGP)«.

2. Apparatet er forsynet med en sonde af en diameter paa 5,95 mm (og paa 6,3 mm paa den kniv, der er anbragt paa enden af sonden) med en fotodiode (Siemens LED af typen LYU 260-EO) og en fotodetektor (af typen Siemens 58 MR) med en dybdeanvendelse paa mellem 0 og 120 mm. Maalevaerdierne udtrykkes i beregnet indhold af magert koed ved hjaelp af HGP selv eller den dermed forbundne datamat. 3. Svinekroppens indhold af magert koed beregnes efter foelgende formel:

1.2 // y = // 55,47 0,326x1 + 0,126x2 0,439x3 1,2 // hvor 1.2 // y = // beregnet indhold af magert koed i svinekroppen i procent // x1 = // spaeklagets tykkelse (inklusive svaer) i mm, maalt 6 cm ved siden af svinekroppens midterlinje mellem tredje og fjerde bageste ribben // x2 = // musklens tykkelse i mm, maalt paa samme tid og samme sted som x1 // x3 = // spaeklagets tykkelse (inklusive svaer) i mm, maalt 6 cm ved siden af svinekroppens midterlinje paa hoejde med det bageste ribben.

Formlen gaelder for kroppe paa mellem 50 og 110 kg.