6.6.81 DeEuropæiskeFællesskabersTidende Nr.L149/17
KOMMISSIONENS FORORDNING (EØF)Nr.1526/81
af5.juni1981
omændringafdemonetæreudligningsbeløb vedrørendesvinekødsektoren
KOMMISSIONEN FORDEEUROPÆISKE
FÆLLESSKABER HAR—
underhenvisningtiltraktatenomoprettelseafDet
europæiskeøkonomiskeFællesskab,
underhenvisningtilRådetsforordning(EØF)nr.974/
71af12.maj1971omvissekonjunkturpolitiske foran­
staltninger,derskaltræffesindenforlandbrugssekto­
rensomfølgeafdenmidlertidigeudvidelseafgræn­
serneforkursudsving ivissemedlemsstaters valu­
taer(J),senestændretvedforordning(EØF)nr.876/
81(2),særligartikel6,og
udfrafølgendebetragtninger :
Demonetæreudligningsbeløb ,dererindførtvedfor­
ordning(EØF)nr.974/71,erfastsatiKommissionens
forordning(EØF)nr.902/81(3),senestændretvedfor­
ordning(EØF)nr.1373/81(4);
tilberedtesammensattenæringsmidler ,(herunderfær­
digemiddagsretter ),hvisindholdafkødforstørstepar­
tensvedkommende bestårafpølser,henhørerfraden
1.februar1981underpos.16.01idenfællestoldtarif;
derbørdragesomsorgfor,atdemonetæreudlignings­
beløb,deranvendespådepågældendeprodukter,be­
grænsestilnettovægtenafpølser,kød,slagteaffaldog
detfedtstof,somdissetilberedninger indeholder ;visseprodukter,derikkeervarmebehandlet ,kanhen­
høreunderpos.16.02idenfællestoldtarifudendog
athavedekendetegn,somernormaleforprodukter
underdenneposition;derbørderforskelnesmellem
produkter,derervarmebehandlet ,ogprodukterder
ikkeervarmebehandlet ,oganvendelsenafmonetære
udligningsbeløb forprodukter,derikkeervarmebe­
handlet,børbegrænsestildebeløb,deranvendesfor
ferskkød;
deidenneforordningfastsatteforanstaltninger eri
overensstemmelse medudtalelsefraForvaltningskomi­
teenforSvinekød—
UDSTEDTFØLGENDE FORORDNING :
Artikel1
Medforbeholdafeneventuelændringiudviklingen i
deiartikel2,stk.1,iforordning(EØF)nr.974/71
omhandledevalutakurser,erstattesdel2ibilagItil
forordning (EØF)nr.902/81afbilagettilnærværende
forordning .
Artikel2
Denneforordningtræderikraftden1.august1981.
Denneforordningerbindendeialleenkelthederoggælderumiddelbart ihver
medlemsstat .
Udfærdiget iBruxelles,den5.juni1981.
PåKommissionens vegne
GastonTHORN
Formand
(>)EFTnr.L106af12.5.1971,s.1.
(2)EFTnr.L88af2.4.1981,s.28.0EFTnr.L94af6.4.1981,s.3.
(4)EFTnr.L139af25.5.1981,s.1.

Nr.L149/18 DeEuropæiskeFællesskabersTidende 6.6.81
ANNEXE—ANNEX—ANHANG—ALLEGATO—BLJLAGE—BILAG—ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ
«ANNEXEI—ANNEXI—ANHANGI—ALLEGATOI—BIJLAGEI—BILAGI—ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ/
PARTIE2—PART2—TEIL2—PARTE2—DEEL2—DEL2—ΜΕΡΟΣ2
SECTEURDELAVIANDEDEPORC—PIGMEAT—SEKTORSCHWEINEFLEISCH
SETTORECARNISUINE—SECTORVARKENSVLEES —SVINEKØD —ΤΟΜΕΑΣΧΟΙΡΕΙΟΥΚΡΕΑΤΟΣ
Montantscompensatoires monétaires—Monetarycompensatory amounts
Währungsausgleichsbeträge —Importicompensativi monetari
Monetairecompenserende bedragen—Monetæreudligningsbeløb —Εξισωτικάνομισματικάποσά
Numérodutarifdouanier
commun
CCTheadingNo
Nr.desGemeinsamen
Zolltarifs
Numerodellatariffa
doganalecomune
Nr.vanhetgemeenschappelijk
douanetarief
Positionidenfælles
toldtarif
ΚλάσητοϋΚοινοΟ
ΔασμολογίουMontantsàpercevoiràl'importation
etàoctroyeràl'exportation
Amountstobechargedonimports
andgrantedonexports'
Beträge,diebeiderEinfuhrerhoben
undbeiderAusfuhrgewährtwerden
Importidariscuotereall'importazione
edaconcedereall'esportazione
Bijdeinvoerteheffenenbijdeuitvoer
teverstrekkenbedragen
Beløb,derskalopkrævesvedindførsel
ogydesvedudførsel
Ποσόεισπραττόμενο κατάτηνεισαγωγή
καίχορηγούμενο κατάτήνέξαγωγήMontantsàoctroyeràl'importation
etàpercevoiràl'exportation
Amountstobegrantedonimports
andchargedonexports
Beträge,diebeiderEinfuhrgewährtund
beiderAusfuhrerhobenwerden
Importidaconcedereall'importazione
edariscuotereall'esportazione
Bijdeinvoerteverstrekkenenbij
deuitvoerteheffenbedragen
Beløb,derskalydesvedindførsel
ogopkrævesvedudførsel
Ποσόχορηγούμενο κατάτήνεισαγωγή
καίεισπραττόμενο κατάτήνέξαγωγή
Deutschland
DM/100kgBelgique/
Luxembourg
FB/Flux/100kgNederland
Fl/100kgUnited
Kingdom
£/100kg'Ελλάς
Δρχ/100χγρIreland
£Irl/100kgItalia
Lit/100kgFrance
FF/100kg
1 2 3 4 5 6 7 8 9
01.03Alla) 14,48 7,063 993
01.03AIIb) 17,03 8,305 1168
02.01Alila)1 22,14 10,799 1519
02.01AIIIa)2 32,11 15,659 2203
02.01AIIIa)3 24,80 12,095 1701
02.01AIIIa)4 35,87 17,495 2461
02.01AIIIa)5 19,27 9,395 1322
02.01AIIIa)6aa)35,87 17,495 2461
ex02.01AIIIa)6bb)(')35,87 17,495 2461
ex02.01AIIIa)6bb)(2)24,80 12,095 1701
02.05AI 8,86 4,320 608
02.05AII 9,74 4,752 668
02.05B 5,31 2,592 365
02.06BIa)1 22,14 10,799 1519
02.06BIa)2aa) 28,34 13,823 1944
02.06BIa)2bb) 28,34 13,823 1944
02.06BIa)2cc) 31,00 15,119 2127
02.06BIa)3 32,11 15,659 2203
02.06BIa)4 24,80 12,095 1701
02.06BIa)5 35,87 17,495 2461
02.06BIa)6 19,27 9,395 1322
ex02.06BIa)7(') 35,87 17,495 2461
ex02.06BIa)7(2) 24,80 12,095 1701
02.06BIb)1 22,14 10,799 1519
02.06BIb)2aa) 28,34 13,823 1944
02.06BIb)2bb) 28,34 13,823 1944
02.06BIb)2cc) 31,00 15,119 2127
02.06BIb)3aa) 32,11 15,659 2203
02.06BIb)3bb) 62,45 30,454 4284

6.6.81 DeEuropæiskeFællesskabersTidende Nr.L149/19
Numérodutarifdouanier
commun
CCTheadingNo
Nr.desGemeinsamen
Zolltarifs
Numerodellatariffa
doganalecomune
Nr.vanhetgemeenschappelijk
douanetarief
Positionidenfælles
toldtarif
ΚλάσηtocΚοινοί)Montantsàpercevoiràl'importation
etàoctroyeràl'exportation
Amountstobechargedonimports
andgrantedonexports
Beträge,diebeiderEinfuhrerhoben
undbeiderAusfuhrgewährtwerden
Importidariscuotereall'importazione
edaconcedereall'esportazione
Bijdeinvoerteheffenenbijdeuitvoer
teverstrekkenbedragen
Beløb,derskalopkrævesvedindførsel
ogydesvedudførsel
Ποσόεισπραττόμενο κατάτηνεισαγωγή
καίχορηγούμενο κατάτήνέξαγωγήMontantsàoctroyeràl'importation
etàpercevoiràl'exportation
Amountstobegrantedonimports
andchargedonexports
Beträge,diebeiderEinfuhrgewährtund
beiderAusfuhrerhobenwerden
Importidaconcedereall'importazione
edariscuotereall'esportazione
Bijdeinvoerteverstrekkenenbij
deuitvoerteheffenbedragen
Beløb,derskalydesvedindførsel
ogopkrævesvedudførsel
Ποσόχορηγούμενο κατάτήνεισαγωγή
καίεισπραττόμενο κατάτήνέξαγωγή
ΔασμολογίουDeutschland
DM/100kgBelgique/
Luxembourg
FB/Flux/100kgNederland
Fl/100kgUnited
Kingdom
£/100kgΕλλάς
Δρχ/100χγρIreland
£Irl/l00kgItalia
Lit/100kgFrance
FF/100kg
1 2 3 4 5 6 7 8 9
02.06BIb)4aa) 24,80 12,095 1701
02.06BIb)4bb) 49,16 23,975 3372
02.06BIb)5aa) 35,87 17,495 2461
02.06BIb)5bb) 61,78 30,130 4238
02.06BIb)6aa) 19,27 9,395 1322
02.06BIb)6bb) 32,11 15,659 2203
ex02.06BIb)7aa)(') 35,87 17,495 2461
ex02.06BIb)7aa)(2)24,80 12,095 1701
02.06BIb)7bb)(3)62,45 30,454 4284
15.01AI(a) 7,09 3,456 486
15.01All 7,09 3,456 486
16.01A(4) 31,00 15,119 2127
16.01BI(b)O0 52,04 25,378 3570
16.01BII(b)(4)(5)35,43 17,279 2430
16.02AII 28,79 14,039 1975
16.02BIIIa)1 29,89 14,579 2051
ex16.02BIIIa)2aa)11(6)32,11 15,659 2203
ex16.02BIIIa)2aa)11054,25 26,458 3722
ex16.02BIIIa)2aa)22(6)24,80 12,095 1701
ex16.02BIIIa)2aa)22045,39 22,139 3114
ex16.02BIIIa)2aa)33H(6)24,80 12,095 1701
ex16.02BIIIa)2aa)33(5)(7)29,89 14,579 2051
16.02BIIIa)2bb)H24,80 12,095 1701
16.02BIIIa)2cc) 14,84 7,236 1018
—Lombate,ancheinparti,disossate;
—Filetti.(')—Jambonsetmorceauxdejambons,désossés;
—Épaules(jambonsavant)etmorceauxd'épaules,désos­
sés;
—Longesetmorceauxdelonges,désossés;
—Filets.(')—Hamendelenvanham,zonderbeen;
—Schoudersendelenvanschouders,zonderbeen;
—Karbonadestreng endelendaarvan,zonderbeen;
(')—Hamsandcutsofhams,bonedorboneless;
—Shouldersandcutsofshoulders,bonedorboneless;
—Loinsandcutsofloins,bonedbvneless;
—Tenderloins .—Filet.
(')—Skinkeogstykkerderaf,udbenet;
—Bovogstykkerderaf,udbenet;
—Kam(karbonade)ogstykkerderaf,udbenet;
—Mørbrad. (')—Schinken,auchTeilstückedavon,ohneKnochen;
—Svtern,auchTeilstückedavon,ohneKnochen;
—Kotelettstränge ,auchTeilstückedavon,ohne
Knochen:
—Filet.(')—Ζαμπόνκαίτεμάχιαζαμπόνάποστεωμένα ·
—Ώμοπλάται (ζαμπόνέμπρόσΟια)καίτεμάχιαώμο­
πλατών,άποστεωμένα ·
—Θωρακοοσφυική χώρακαίτεμάχιαταύτης,άπο­
στεωμένα · (')—Prosciutti,ancheinparti,disossati;
—Spalle,ancheinparti,disossate; —OiAéxxa .

Nr.L149/20 DeEuropæiskeFællesskabersTidende 6.6.81
i(2)Produitsautresqueceuxvisesalanote(').
(2)Otherproductsthanthosefallingunderfootnote(').
(2)AndereErzeugnissealsunter(')genannt.(4)Hvistilberedtesammensattenæringsmidler (inklusive
færdigemiddagsretter )tariferesunderpos.16.01pågrund
afderessammensætning ,anvendesmonetæreudlignings­
beløbkunfornettovægten afdissenæringsmidlers
indholdafpølser,kødogslagteaffald(herunderspækog
fedtafenhverartogoprindelse).(2)Prodottidiversidaquellidicuiallanota(').
(2)Andereproduktendanvermeldbij(').
(2)Varermedundtagelseafdeunder(')nævnte.
(2)Προϊόνταέτεραέκείνωνπούαναφέρονται στη
σημείωση(1)·(4)Εάντάσύνθεταπαρασκευάσματα τροφίμων(συμπε­
ριλαμβανομένων καίτώνέψημένων)πούπεριέχουν
άλλάντεςκατατάσσονται σύμφωναμέτήσύνθεση
τουςύπότήδασμολογική κλάση16.01,τόνομισμα­
τικόεξισωτικόποσόέφαρμόζεται μόνονέπίτοv
καθαρούβάρουςτωνάλλάντωντώνκρεάτωνή
σφαγίων,συμπεριλαμβανομένων καίτοvλαρδίουκαί
τώνλιπώνπάσηςφύσεωςήπροελεύσεως πού
περιέχονταιστάπαρασκευάσματα αύτά.(3)Lesmontantscompensatoires monétairesnesontpas
applicablesauxproduitsprésentéssousformedefarineou
depoudre,aggloméréeounon.
(3)Themonetarycompensatory amountsshallhapplyto
productspresentedintheformofmealorpowder,
whetherornotincompoundedform.
(3)DieWährungsausgleichsbeträge werdennichtfürErzeug­
nisseinFormvonMehloderPulver,auchingepreßter
Form,angewendet .(*)Loctroidesmontantscompensatoires monétairesapplica­
blespourcesproduitsestsubordonnéaurespectdes
conditionspourl'octroidesrestitutionsviséesaurègle­
ment(CEE)n0171/78.Aumomentdel'accomplissement
desformalitésdouanièresd'exportationoud'importation
dansl'Étatmembrequipaielemontantcompensatoire
monétaire,l'exportateuroul'importateurconcernédéclare
parécritquelesproduitsencauserépondentàcescondi­
tions.(3)Gliimporticompensativimonetarinonsonoapplicabiliai
prodottipresentatisottoformadifarinaopolvere,anche
informadiagglomerato .
(3)Demonetairecompenserende bedragenwordenniet
toegepastvoorproduktenindevormvanmeelofpoeder,
aldannietgeperst.(*)Thegrantofmonetarycompensatoryamountsinrespect
oftheseproductsissubjecttocompliancewiththecondi­
tionsforthegrantofrefundslaiddowninRegulation
(EEC)No171/78.Theexporterorimporteratthetimeof
theconclusionofcustomsformalitiesconcerningthe
exportortheimportinaMemberStatepayingthemone­
tarycompensatory amount,shalldeclareinwritingthat
theproductsinquestionfulfiltheseconditions.(3)Monetæreudligningsbeløb anvendesikkeforprodukter,
derfrembydesiformafmelellerpulver,ogsåisammen­
pressetform.
(3)Τάνομισματικάέξισωτικάποσάδενέφαρμόζονται
στάπροϊόνταπούπαρουσιάζονται ύπόμορφή
άλεύρουήκόνεως,συσσωματωμένης ήμή.(*)Voraussetzung fürdieGewährungderWährungsaus­
gleichsbeträge fürdieseErzeugnisseistdieErfüllungder
inderVerordnung (EWG)Nr.171/78aufgeführtenBedin­
gungenfürdieGewährungderErstattungen .
DerEin-oderAusführererklärtschriftlichzumZeitpunkt
derErfüllungderAusfuhr-oderEinfuhrzollförmlichkeiten
indemMitgliedstaat ,derdenWährungsausgleichsbetrag
zahlt,daßdiefraglichenErzeugnissediesenBedingungen
entsprechen .(4)Silespréparationsalimentairescomposites(ycomprisles
platscuisinés)contenantdessaucissesymclassées,dufait
deleurcomposition ,souslenumérotarifaire16.01,le
montantcompensatoire monétairen'estappliquéquesur
lepoidsnetdessaucisses,desviandesoudesabats,y
comprislelardetlesgraissesdetoutenatureouorigine,
contenusdanscespréparations .
(4)Ifcompositefoodpreparations(includingprepareddishes)
containingsausagesareclassifiedundertariffheadingNo
16.01becauseoftheircomposition ,themonetary
compensatoryamountisappliedonlyonthenetweightof
thesausages,themeatandtheoffal,includingfatsofany
kindororigin,whichmakepartofthesepreparations .(*)Laconcessionedegliimporticompensativi monetari
applicabiliperquestiprodottièsubordinataall'osservanza
dellecondizioniperlaconcessionedellerestituzionidicui
alregolamento (CEE)n.171/78.Almomentodell'ottem­
peramentodelleformalitàdoganalid'esportazione od'im­
portazionenegliStatimembrichepaganol'importo
compensativo monetario,l'esportatoreol'importatore
interessatodichiaraperiscrittocheiprodottiincausa
rispondonoaquestecondizioni .(4)FallenWurstenthaltendezusammengesetzte Lebensmit­
telzubereitungen (einschließlich Fertiggerichte )aufgrund
ihrerZusammensetzung unterdieTarifnummer 16.01,
wirdderWährungsausgleichsbetrag nuraufdasindiesen
Zubereitungen enthaltendeNettogewicht anWürsten,
FleischundSchlachtabfalleinschließlich Schweinespekkd
FettejederArtundHerkunftangewendet .0Voordetoekenningvandevoordezeproduktengeldende
monetairecompenserende bedragenmoetvoldaanzijnaan
deinVerordening (EEG)nr.171/78genoemdevoor­
waardenvoordetoekenningvanderestituties.Debetref­
fendeex-ofimporteurlegt,tijdenshetvervullenvande
douaneformaliteiten bijuitvoerofinvoerindeLid-Staat
diehetmonetairecompenserende bedraguitbetaalt,een
schriftelijkeverklaringoverdatdebetreffendeprodukten
aandezevoorwaarden voldoen.(4)Selepreparazionialimentaricomposite(compresiipiatti
pronti),checontengonosalsiccesonoclassificate,sulla
basedellalorocomposizione ,nellasottovocedoganale
16.01,l'importocompensativomonetarioèapplicatosolo
sulpesonettodellesalsicce,dellecarniodellefrattaglie,
compresoillardoedigrassidiogninaturaoorigine,
contenutiintalipreparazioni .
(4)Alsdesamengestelde voedselbereidingen (inclusiefpan­
klaregerechten)dieworstbevattenopgrondvanhun
samenstellingondertariefpost16.01vallen,danwordthet
monetairecompenserende bedragkqtsberekendoverhet
nettogewichtvanworst,vlees,slachtafval,inclusiefspeken
vetongeachtvanwelkeaardenherkomst,datzichindeze
bereidingenbevindt.(*)Demonetæreudligningsbeløb ,deranvendesfordisse
produkter,ydeskun,såfremtdeiforordning(EØF)nr.
171/78pmhandledebetingelserforydelseafrestitution
overholdes .Vedslutningenaftoldformaliteterne iforbin­
delsemedudførselellerindførselidenmedlemsstat ,der
betalerdetmonetæreudligningsbeløb ,skaleksportøren/
importørenafgiveenskriftligerklæringom,atdepågæl­
dendeprodukteropfylderdissebetingelser.

6.6.81 Nr.L149/21 DeEuropæiskeFællesskabersTidende
QProduitsautresqueceuxvisesalanote(6).
QOtherproductsthanthosefallingunder(*).
HAndereErzeugnissealsunter(6)genannt.
QProdottidiversidaquellidicuiallanota(6).0Ήχοήγησητώννομισματικών εξισωτικώνποσώνπου
έφαρμόζονται γιάτάπροϊόντααύτάέξαρτάταιάπό
τήντήρησητώνδρωνγιάτήχορήγησητώνέπιστρο­
φώνπούαναφέρονταιστόνκανονισμό(ΕΟΚ)άριθ.
171/78.Κατάτήνέκπλήρωσητώντελωνειακώνδιατυ­
πώσεωνέξαγωγήςήεισαγωγήςστόΚράτοςμέλοςπού
καταβάλλειτόνομισματικόέξισωτικόποσό,όένδια­
φερόμενοςέξαγωγεύςήεΐσαγωγεύςδηλώνειέγγράφως
Öτiτάένλόγωπροϊόνταάνταποκρίνονται στούς
δρουςαύτούς.QAndereproduktendanvermeldbij(6).
f7)Varermedundtagelseafdeunder(6)nævnte.
f)"Προϊόνταετεραεκείνωνπούάναφέρονται στή
σημείωση(6).
(a)Ladmissiondanscettesous-positionestsubordonnéeaux
conditionsàdéterminerparlesautoritéscompétentes .(é)Produitsquinontpassubiuntraitementthermiqueou
quiontsubiuntraitementthermiqueinsuffisantpour
assurerlacoagulationdesprotéinesdesviandesdansla
totalitéduproduitetqui,decefait,présententdestraces
deliquiderosâtresurlafacededécoupagelorsqu'ilssont
découpéssuivantunplanpassantparleurpartielaplus
épaisse.(a)Entryunderthissubheadingissubjecttoconditionstobe
determinedbythecompetentauthorities .
(a)DieZulassungzudiesemAbsatzunterliegtdenvonden
zuständigenBehördenfestzusetzenden Voraussetzungen .
(a)Sonoammessiinquestasottovocesubordinatamente alle
condizionidastabiliredalleautoritàcompetenti .(6)Productswhichhavenotbesubjectedtoanyheattreat­
mentorwhichhavebeensubjectedtoaheattreatment
insufficienttoensurethecoagulationofmeatproteinsin
thewholeoftheproductandwhichthereforeshowtraces
ofapinkishliquidonthecutsurfacewhentheproductis
cutalongalinepassingthroughitsthickestpart.(a)Indelingonderdezeonderverdeling isonderworpenaan
devoorwaardenenbepalingen,vasttestellendoorde
bevoegdeautoriteiten .
(a)Henførselunderdenneunderpositionskerpåbetingelser
fastsatafdekompetentemyndigheder .(6)Erzeugnisse,diekeinerWärmebehandlung odereiner
Wärmebehandlung unterzogenwurden,dienicht
ausreichte,umdieProteineimFleischbisinsInnerezu
koagulierenunddiedementsprechend Spureneinerrötli­
chenFlüssigkeitaufweisen,wennsieanderdickstenStelle
durchgeschnitten werden.(α)Hυπαγωγήστήδιάκρισηαΰτήέξαρτάταιάπότούς
όρουςπούκαθορίζονται άπότίςάρμόδιεςάρχές.
(b)Lemontantcompensatoire applicableauxsaucisses
présentéesdansdesrécipientscontenantégalementun
liquidedeconservationestperçusurlepoidsnet,déduc­
tionfaitedupoidsdeceliquide.(')Prodottichenonhannosubitountrattamentotermicoo
chehannosubitountrattamentotermicoinsufficienteper
garantirelacoagulazionedelleproteinedellacarneintutto
ilprodottoechepresentanoquinditraccediliquido
rossastrosullasuperficieditaglioquandosonosezionati
secondounpianochepassaperlaloropartepiùgrossa.(b)Themonetarycompensatory amountsapplicableto
sausagesincontainerswhichalsocontainpreservative
liquidarebasedonthenetweight,i.e.afterthededuction
oftheweightoftheliquid. (')Produktenwelkegeenwarmtebehandeling hebbenonder­
gaan,ofwelkeeenwarmtebehandeling hebbenondergaan
dienietvoldoendeisomalleindeproduktenaanwezige
vleeseiwittentedoenstollen,waardoorzij,alszijophet
dikstegedeeltewordendoorgesneden ,ophetsnijvlak
sporenvaneenrozeachtigevloeistofvertonen.(b)BeiderAnwendungderAusgleichsbeträge aufWürstchen
inBehältnissen ,dieauchKonservierungsflüssigkeit
enthalten,wirdnurdasGewichtderWürstchenzugrunde
gelegt.
(b)Gliimporticompensativiapplicabiliallesalsicce,presen­
tateinrecipienticontenentiancheunliquidodiconser­
vazione,sonoriscossisulpesonettosenzatenercontodel
dettoliquido.(6)Varer,somikkeervarmebehandlet ,ellersomikkeertil­
strækkeligvarmebehandlet tilatsikrekoaguleringaf
kødproteinerne iheleproduktet,oghvordersomfølge
herafforekommersporafenrødligvæskepådeudskårne
flader,nårproduktetgennemskæres ietplan,dergår
gennemdetstykkestedel.(b)Decompenserende bedragenopworstjesinverpakkingen
welkeeenconserveringsvloeistof bevatten,wordenalleen
berekendoverhetgewichtvandeworstjes.
(b)Udligningsbeløb forpølseriemballage,derogsåinde­
holderkonserveringsvæske ,beregnesalenepågrundlagaf
pølsernesnettovægt.ί6)Προϊόνταπούδένέχουνύποστεΐθερμικήέπεξεργα­
σίαήπούύπέστησανθερμικήέπεξεργασίαμήέπαρκή
γιάτήνέξασφάλισητήςπήξεωςτώνπρωτεϊνώντών
κρεάτωνστόσύνολοτοvπροϊόντοςκαίτάόποια
παρουσιάζουν ,έκτοvγεγονότοςαύτοϋ,ϊχνηέρυΟρω­
ποΟύγροϋστήνέπιφάνειατοvτεμαχίσματος ,έφ'
δσονάπεκόπησανάκολουθουμένου ένόςέπιπέδου,τό
όποιοδιέρχεταιάπότόπιόπαχύτμήματους.(o)Hέφαρμοζομενη εισφοράεπίάλλάντωνπαρουσιαζο­
μένωνέντόςδοχείωνπεριεχόντωνώσαύτωςσυντη­
ρητικόνύγρόνεισπράττεταιέπίτοvκαθαροϋβάρους
μετ'άφαίρεσιντοvβάρουςτοvύγροϋτούτου.»