KOMMISSIONENS BESLUTNING af 19. maj 1993 om analysemetoder, proevetagningsplaner og niveauer, der skal overholdes for kviksoelv i fiskerivarer

(93/351/EOEF)KOMMISSIONEN FOR DE EUROPAEISKE FAELLESSKABER HAR -

under henvisning til Traktaten om Oprettelse af Det Europaeiske OEkonomiske Faellesskab,

under henvisning til Raadets direktiv 91/493/EOEF af 22. juli 1991 om sundhedsmaessige betingelser for produktion og afsaetning af fiskerivarer (1), saerlig kapitel V, del II, nr. 3, litra C, i bilaget, og

ud fra foelgende betragtninger:

Den naturlige eller kunstige forurening af vandmiljoeet kan medfoere koncentration af forurenende stoffer saasom kviksoelv i fiskerivarer;

for at beskytte folkesundheden boer der fastsaettes graensevaerdier for koncentrationen af kviksoelv i fiskerivarer;

den acceptable daglige indtagelse hvad angaar optagelsen af kviksoelv, som midlertidigt fastsat paa internationalt plan, maa ikke overskrides; derfor boer bestemmelserne om de niveauer, der skal overholdes for kviksoelv i fiskerivarer, tages op til revision, naar den nye acceptable daglige indtagelse fastlaegges paa internationalt plan;

kviksoelv, der kun forekommer i ubetydelige maengder, udgoer ikke nogen umiddelbar toksikologisk risiko for forbrugerne, men det er noedvendigt at undgaa en ophobning paa lang sigt, som kan faa skadelige virkninger; der boer derfor foretages en generel begraensning af optagelsen af kviksoelv;

hos nogle arter ophobes kviksoelv af fysiologiske grunde lettere i organismen, og for - under hensyntagen til formaalet om at beskytte den offentlige sundhed - ikke at udelukke dem endeligt fra markedet boer der fastsaettes hoejere normer for dem end for fiskerivarer som helhed;

ved beslutning 90/515/EOEF (2) fastsatte Kommissionen referencemetoderne til undersoegelse for restkoncentrationer af tungmetaller og arsen; bestemmelserne i naevnte beslutning boer finde anvendelse, naar det gaelder undersoegelse for kviksoelv i fiskerivarer;

i henhold til artikel 3, stk. 4, litra b), i direktiv 91/493/EOEF skal forarbejdede toskallede bloeddyr bl.a. opfylde betingelserne i kapitel V i bilaget til naevnte direktiv;

de i denne beslutning fastsatte foranstaltninger er i overensstemmelse med udtalelse fra Den Staaende Veterinaerkomité -

VEDTAGET FOELGENDE BESLUTNING:

Artikel 1

Det samlede gennemsnitsindhold som defineret i artikel 3, stk. 2, af kviksoelv i de spiselige dele af fiskerivarer maa ikke overstige 0,5 ppm fersk vare (0,5 mg pr. kg vaad vaegt). Dette gennemsnitsindhold forhoejes dog til 1 ppm fersk vare (1 mg pr. kg vaad vaegt) i de spiselige dele af arterne i bilaget.

Artikel 2

Til undersoegelse for det samlede indhold af kviksoelv anvendes den i beslutning 90/515/EOEF fastsatte analysemetode.

Artikel 3

1. Proevetagningsplanerne fastlaegges af den kompetente myndighed for ferske eller frosne fiskerivarer under hensyn til dels resultaterne indhentet fra den nationale kontrol og til de overvaagningsplaner, der gennemfoeres i henhold til kapitel V, del II, nr. 3, litra B, i bilaget til direktiv 91/493/EOEF, dels til foelgende faktorer:

A. Varernes art:

a) arterne i bilaget

b) andre arter.

B. Minimumsantallet af stikproever pr. parti for hver varekategori er:

- kategori a): ti stikproever fra ti forskellige individer

- kategori b): fem stikproever fra fem forskellige individer.

2. Analysen foretages paa en blanding af fint homogeniserede proever for at fastslaa gennemsnitsvaerdien af indholdet af kviksoelv.

Navnlig naar det gaelder fisk af de i bilaget naevnte arter, der er af uensartet stoerrelse, skal de udtagne proever vaere repraesentative for partiets sammensaetning.

3. De i stk. 1 naevnte proevetagningsplaner og senere aendringer fremsendes til underretning til Kommissionen, som underretter medlemsstaterne.

Artikel 4

Det samlede indhold af kviksoelv, som omhandlet i artikel 1, tages op til revision, naar nye acceptable daglige indtagelser af kviksoelv fastlaegges paa internationalt plan og senest tre aar efter meddelelsen af denne beslutning paa grundlag af de oplysninger, der er indhentet gennem proevetagningsplanerne og meddelt Kommissionen af medlemsstaterne.

Artikel 5

Denne beslutning er rettet til medlemsstaterne.

Udfaerdiget i Bruxelles, den 19. maj 1993.

Paa Kommissionens vegne

René STEICHEN

Medlem af Kommissionen

(1) EFT nr. L 268 af 24. 9. 1991, s. 15.

(2) EFT nr. L 286 af 18. 10. 1990, s. 33.

BILAG

Haj (alle arter)

Tunfisk (Thunnus spp.)

Thunnin (Euthynnus spp.)

Pelamide (Sarda spp.)

Ustribet pelamide (Orcynopsis unicolor)

Svaerdfisk (Xiphias gladius)

Sejlfisk (Istiophorus platypterus)

Marlin (Makaira spp.)

AAl (Anguilla spp.)

Bars (Dicentrarchus labrax)

Almindelig stoer (Acipenser spp.)

Helleflynder (Hippoglossus hippoglossus)

Roedfisk (Sebastes marinus, S. mentella)

Byrkelange (Molva dipterygia)

Havkat (Anarhichas lupus)

Gedde (Esox lucius)

Portugisisk pighaj (Centroscymnes coelolepis)

Rokke (Raja spp.)

Haarhale (Lepidopus caudatus, Aphanopus carbo)

Havtaske (Lophius spp.)