BILAG

»TIERRA DE LEÓN«

PDO-ES-A0882-AM02

Ansøgningsdato: 13.3.2017

ANMODNING OM ÆNDRING AF VARESPECIFIKATION

1. Regler, der finder anvendelse for ændringen

Artikel 105 i forordning (EU) nr. 1308/2013 — væsentlig ændring

2. Beskrivelse og begrundelse for ændringen

Ændring af betegnelsen på den beskyttede oprindelsesbetegnelse (BOB):

Betegnelsen på BOB'en ændres fra »Tierra de León« til »León«, hvilket påvirker både specifikationerne og enhedsdokumentet i begge tekster i alle de tilfælde, hvor denne betegnelse optræder.

Den meget store konkurrence på det aktuelle marked for vin sammen med den fonetiske og skriftlige forvirring mellem navnene på vores oprindelsesbetegnelse, »Tierra de León«, og BGB'en Vino de la Tierra de »Castilla y León«, som ifølge de gældende bestemmelser kan mærkes som »Vino de la Tierra de Castilla y León«, gør det meget vanskeligt for os at informere forbrugerne om forskellene mellem vinene på de to niveauer, selv om der til vores vine bruges nogle lokale druesorter såsom Prieto Picudo og Albarín blanco. Dette til trods for, at klima- og jordbundsforholdene og dyrkningsarbejdet i flere århundreder har været fuldstændigt fastlagt og anvendt blandt vores producenter og i vores område.

Betegnelsen »León«, der skal anvendes som oprindelsesbetegnelse, er fuldstændig præcis og specifik for det beskyttede produktionsområde; den er i overensstemmelse med grænserne for alle områdets kommuner og underdistrikter og gør det muligt at bevare den eksisterende forbindelse mellem det beskyttede produkt og de helt særlige betingelser, som historisk set har defineret det.

ENHEDSDOKUMENT

1. Registreret betegnelse

León

2. Type geografisk betegnelse

BOB — beskyttet oprindelsesbetegnelse

3. Kategorier af vinavlsprodukter

1. Vin

4. Beskrivelse af vinen/vinene

VIN — hvidvine

Hvidvinene fremstillet af druesorterne Albarín Blanco, Verdejo og Godello har en fantastisk smag samt en aromatisk balance og er både friske og sammensatte.

Totalt minimumsalkoholindhold: 10,5 % vol.

Generelle analytiske karakteristika

Virkeligt minimumsalkoholindhold (i % vol.): 10,5 Totalt minimumssyreindhold 4,5 g/l udtrykt i vinsyre Maksimalt indhold af flygtig syre (i milliækvivalenter pr. liter): 11,67 Maksimalt indhold af svovldioxid (i mg/l) 160

VIN — rosévine

Prieto Picudo-rosévinene er meget aromatiske, friske (høj naturlig syrlighed) og har betydelig krop og struktur i munden (balance mellem alkohol- og syreindhold).

Totalt minimumsalkoholindhold: 11 % vol.

Generelle analytiske karakteristika

Virkeligt minimumsalkoholindhold (i % vol.): 11 Totalt minimumssyreindhold 4,5 g/l udtrykt i vinsyre Maksimalt indhold af flygtig syre (i milliækvivalenter pr. liter): 11,67 Maksimalt indhold af svovldioxid (i mg/l) 160

VIN — rødvine

Rødvine: udpræget intensitet af farver, aromastoffer (røde og sorte frugter), kødfulde og fyldige, let bitter og langvarig smag.

Totalt minimumsalkoholindhold: 11,5 % vol.

Generelle analytiske karakteristika

Virkeligt minimumsalkoholindhold (i % vol.): 11,5 Totalt minimumssyreindhold 4,3 g/l udtrykt i vinsyre Maksimalt indhold af flygtig syre (i milliækvivalenter pr. liter): 11,67 Maksimalt indhold af svovldioxid (i mg/l) 150

VIN — lagrede rødvine

Lagrede rødvine bevarer kendetegnene ved druesorten (P Picudo), men har større kompleksitet, er mindre bitre og er afbalancerede, med garvesyre og en lang eftersmag.

Totalt minimumsalkoholindhold: 12 % vol.

Generelle analytiske karakteristika

Virkeligt minimumsalkoholindhold (i % vol.): 12 Totalt minimumssyreindhold 4,3 g/l udtrykt i vinsyre Maksimalt indhold af flygtig syre (i milliækvivalenter pr. liter): 11,67 Maksimalt indhold af svovldioxid (i mg/l) 150

5. Vinfremstillingsmetoder

a) Væsentlige ønologiske fremgangsmåder

Særlig ønologisk fremgangsmåde

— Druernes sandsynlige minimumsstyrke: 11,5 % (rødvin), 10,5 % (hvidvin).

— Maksimalt udvindingsudbytte: 74 l pr. 100 kg druer.

— For de vine, der er på vej til at benytte mærkningen »CRIANZA«, »RESERVA« eller »GRAN RESERVA«, skal der anvendes egetræsfade med en maksimal kapacitet på 330 l, og disse må ikke være mere end 10 år gamle.

Restriktioner, der er af relevans for vinfremstilling

— Hvidvinene skal være fremstillet således, at der anvendes mindst 50 % af de hvide druesorter Verdejo, Albarín blanco og Godello.

— Rosévinene skal være fremstillet således, at der anvendes mindst 60 % af Prieto Picudo og/eller Mencia, mens de resterende 40 % består af godkendte druesorter (hvide og/eller røde).

— Rødvinene skal være fremstillet således, at der anvendes mindst 60 % af de røde druesorter Prieto Picudo og/eller Mencía.

Dyrkningspraksis

Beplantningstæthed skal være på mellem 1 100 og 4 000 vinstokke pr. hektar.

b) Maksimumsudbytter

Hvide sorter i gobelet

7 000 kg druer pr. hektar

Hvide sorter i gobelet

51,80 hl pr. hektar

Hvide sorter i espalier

10 000 kg druer pr. hektar

Hvide sorter i espalier

74 hl pr. hektar

Røde sorter i gobelet

6 000 kg druer pr. hektar

Røde sorter i gobelet

44,44 hl pr. hektar

Røde sorter i espalier

8 000 kg druer pr. hektar

Røde sorter i espalier

59,20 hl pr. hektar

6. Præcis afgrænsning af det geografiske område

Det geografiske område for BOB'en »LEÓN« ligger i den sydlige del af provinsen León, og omfatter en del af provinsen Valladolid; det grænser op til provinserne Zamora og Palencia og har et areal på 3 317 km2. Det omfatter følgende kommuner:

— Provinsen León:

Algadefe, Alija del Infantado, Antigua (La), Ardón, Armunia (Pd.), Bañeza (La), Bercianos del Páramo, Bercianos del Real Camino, Burgo Ranero (El), Cabreros del Río, Calzada del Coto, Campazas, Campo de Villavidel, Castilfalé, Castrocalbón, Castrotierra de Valmadrigal, Cebrones del Río, Cimanes de la Vega, Corbillos de los Oteros, Cubillas de los Oteros, Chozas de Abajo, Fresno de la Vega, Fuentes de Carvajal, Gordaliza del Pino, Gordoncillo, Grajal de Campos, Gusendos de los Oteros, Izagre, Joarilla de las Matas, Laguna de Negrillos, Matadeón de los Oteros, Matanza, Onzonilla, Pajares de los Oteros, Palacios de la Valduerna, Pobladura de Pelayo García, Pozuelo del Páramo, Quintana del Marco, Quintana y Congosto, Riego de la Vega, Roperuelos del Páramo, Sahagún, San Adrián del Valle, San Esteban de Nogales, San Millán de los Caballeros, Santa Cristina de Valmadrigal, Santa Elena de Jamuz, Santa María del Monte Cea, Santas Martas, Santovenia de la Valdoncina, Toral de los Guzmanes, Valdemora, Valderas, Valdevimbre, Valencia de Don Juan, Valverde Enrique, Vallecillo, Vega de Infanzones, Villabraz, Villademor de la Vega, Villamandos, Villamañán, Villamontán de la Valduerna, Villamoratiel de las Matas, Villanueva de las Manzanas, Villaornate y Castro, Villaquejida, Villaturiel og Zotes del Páramo.

— Provinsen Valladolid:

Becilla de Valderaduey, Bustillo de Chaves, Cabezón de Valderaduey, Castrobol, Castroponce, Cuenca de Campos, Mayorga, Melgar de Abajo, Melgar de Arriba, Monasterio de Vega, Quintanilla del Molar, Roales de Campos, Saelices de Mayorga, Santervas de Campos, Unión de Campos (La), Valdunquillo, Villacid de Campos, Villagómez la Nueva og Villalba de la Loma.

Lagringsområdet for vine, der er omfattet af BOB'en »LEÓN«, er det samme som produktionsområdet.

7. Primære druesorter

ALBARIN BLANCO

PRIETO PICUDO

MENCIA

VERDEJO

GODELLO

8. Tilknytning til det geografiske område

VIN

Fastlandsklimaet med en hård og langvarig vinterperiode, en kort sommer med skiftevis meget varme, tørre dage og kolde dage, nedbør på ca. 500 mm og mange solskinstimer, høj gennemsnitlig højde, jord, som er fattig på organisk stof, og en bestemt gruppe af druesorter, navnlig sorten Prieto Picudo, gør det muligt for vinproducenterne at fremstille vine med fantastisk aromatisk intensitet, yderst velafbalanceret syrlighed og lang eftersmag.

9. Vigtige yderligere betingelser

Retlig ramme:

National lovgivning

Type yderligere betingelse:

Emballering i det afgrænsede område

Beskrivelse af betingelsen:

I betragtning af, at aftapningen af vin, som er beskyttet af BOB'en »León«, er et af de kritiske punkter for at bevare de karakteristika, som er erhvervet under fremstillings- og modningsprocessen, skal dette foregå i vingårde beliggende i dyrkningsområdet, i disses aftapningsfaciliteter.

Retlig ramme:

National lovgivning

Type yderligere betingelse:

Supplerende bestemmelser vedrørende mærkningen

Beskrivelse af betingelsen:

På etiketten kan den traditionelle benævnelse »OPRINDELSESBETEGNELSE« anvendes i stedet for »BESKYTTET OPRINDELSESBETEGNELSE«.

Det er obligatorisk at angive årgang på etiketten, også for vin, der ikke er blevet lagret.

For rødvinene er det tilladt at anvende følgende traditionelle benævnelser på etiketten: »CRIANZA«»RESERVA« og »GRAN RESERVA«, forudsat at de betingelser, der er fastsat i gældende lovgivning, er opfyldt.

10. Link til varespecifikationen

http://www.itacyl.es/opencms_wf/opencms/informacion_al_ciudadano/calidad_alimentaria/7_vinicos/index.html