*****

KOMMISSIONENS FORORDNING (EOEF) Nr. 2549/83

af 12. september 1983

om aendring af forordning (EOEF) nr. 625/78 for saa vidt angaar kvaliteten af skummetmaelkspulver, der tilbydes til intervention

KOMMISSIONEN FOR DE EUROPAEISKE

FAELLESSKABER HAR -

under henvisning til traktaten om oprettelse af Det europaeiske oekonomiske Faellesskab,

under henvisning til Raadets forordning (EOEF) nr. 804/68 af 27. juni 1968 om den faelles markedsordning for maelk og mejeriprodukter (1), senest aendret ved forordning (EOEF) nr. 1600/83 (2), saerlig artikel 7, stk. 5, og

ud fra foelgende betragtninger:

I bilag I til Kommissionens forordning (EOEF) nr. 625/78 af 30. marts 1978 om gennemfoerelsesbestemmelser for offentlig oplagring af skummetmaelkspulver (3), senest aendret ved forordning (EOEF) nr. 2680/82 (4), angives det, hvilke egenskaber den paagaeldende kvalitet skummetmaelkspulver skal have, samt hvilke kontrolmetoder der skal anvendes; erfaringen med anvendelsen af forordningen har vist, at det, for at kravene til skummetmaelkspulverets kvalitet bedre kan efterkommes, vil vaere hensigtsmaessigt at aendre visse af disse egenskaber samt visse kontrolmetoder;

de i denne forordning fastsatte foranstaltninger er i overensstemmelse med udtalelse fra Forvaltningskomiteen for Maelk og Mejeriprodukter -

UDSTEDT FOELGENDE FORORDNING:

Artikel 1

Bilag I til forordning (EOEF) nr. 625/78 erstattes af bilaget til naervaerende forordning.

Artikel 2

Denne forordning traeder i kraft den 1. januar 1984.

Denne forordning er bindende i alle enkeltheder og gaelder umiddelbart i hver medlemsstat.

Udfaerdiget i Bruxelles, den 12. september 1983.

Paa Kommissionens vegne

Poul DALSAGER

Medlem af Kommissionen

(1) EFT nr. L 148 af 28. 6. 1968, s. 13.

(2) EFT nr. L 163 af 22. 6. 1983, s. 56.

(3) EFT nr. L 84 af 31. 3. 1978, s. 19.

(4) EFT nr. L 284 af 7. 10. 1982, s. 15.

BILAG

»BILAG I

SKUMMETMAELKSPULVERETS KVALITET

1.2 // 1. Egenskaber // // a) Indhold af maelkefedt: // hoejst 1,00 % // b) Indhold af vand: // hoejst 4,0 % // c) Surhedsgrad udtrykt: // // - i ml 0,1 normal natriumhydroxidoploesning // hoejst 3,0 // - i maelkesyre // hoejst 0,15 % // d) Indhold af laktat: // hoejst 200 mg/100 g // e) Tilsaetningsstoffer: // ingen // f) Phosphatase: // paavisning negativ, dvs. lig med 4 microgram pr. gram rekonstitueret maelk eller derunder // g) Indhold af oploeselige stoffer: // hoejst 0,5 ml // h) Renhedsgrad: // hoejst 15,0 mg dvs. mindst filterproeve B // i) Indhold af mikroorganismer: // hoejst 50 000 pr. g // k) Paavisning af koliformbakterier: // negativ i 0,1 g // l) Paavisning af kaernemaelk: // negativ // m) Paavisning af valle: // negativ // n) Smag og lugt: // ren // o) Udseende: // hvid til let gullig farve, ingen urenheder eller farvede partikler.

2. Kontrolmetoder

a) Med forbehold af bestemmelser vedroerende harmonisering af analysemetoder er de nedenfor anfoerte referencemetoder obligatoriske ved anvendelsen af denne forordning:

1.2 // - Paavisning af maelkefedt: // International Standard F.I.L. 9A: 1969 // - Paavisning af vand: // International Standard F.I.L. 26: 1964 // - Paavisning af surhedsgrad: // A.D.M.I. Standard Methods ED. 1971, s. 31 // - Paavisning af laktat: // International Standard F.I.L. 69: 1972 eller en enzymatisk metode, der vil give tilsvarende resultater // - Phosphatase: // International Standard F.I.L. 63: 1971 // - Indhold af uoploeselige stoffer: // A.D.M.I. Standard Methods ED. 1971, s. 26 // - Bestemmelse af renhedsgrad: // A.D.M.I. Standard Methods ED. 1971, s. 28 // - Taelling af mikroorganismer: // International Standard F.I.L. 49: 1970 // - Paavisning af koliformbakterier: // International Standard F.I.L. 64: 1971 // b) Med hensyn til paavisning af // // - Kaernemaelk: // bestemmelsen af fravaer af kaernemaelk kan ske ved uanmeldt kontrol mindst én gang om ugen af fabriksanlaegget paa stedet eller ved laboratorieanalyse af slutproduktet (1) // - Loebevalle: // maengdemaessig bestemmelse af indholdet af fri sialinsyre (2) // - Sur valle: // metoder fastsat af medlemsstaterne.

(1) Medlemsstaterne meddeler Kommissionen, hvilken fremgangsmaade der er valgt. Endvidere giver medlemsstaterne hver maaned Kommissionen meddelelse om saavel de konstaterede maksimale og minimale vaerdier som den gennemsnitlige vaerdi for den foregaaende maaned for saa vidt angaar resultatet af laboratorieanalysen.

(2) I forbindelse med paavisningen af loebevalle ved maengdemaessig bestemmelse af indholdet af fri sialinsyre anvendes den analysemetode, der er fastsat i bilag IV afsnit 1 til 7. Hvis de opnaaede resultater er hoejere end 60 ppm skal analyserne, beskrevet under afsnit 8 i bilag IV, udfoeres. Medlemsstaterne kan dog indtil den 31. marts 1984 fortsat benytte den paavisningsmetode, der anvendes pr. 1. januar 1984.«