KOMMISSIONENS FORORDNING (EOEF) Nr. 207/93 af 29. januar 1993 om fastlaeggelse af indholdet af bilag VI til Raadets forordning (EOEF) nr. 2092/91 om oekologisk produktionsmetode for landbrugsprodukter og om angivelse heraf paa landbrugsprodukter og levnedsmidler og om gennemfoerelsesbestemmelser til artikel 5, stk. 4, til naevnte forordning

KOMMISSIONEN FOR DE EUROPAEISKE FAELLESSKABER HAR -

under henvisning til Traktaten om Oprettelse af Det Europaeiske OEkonomiske Faellesskab,

under henvisning til Raadets forordning (EOEF) nr. 2092/91 af 24. juni 1991 om oekologisk produktionsmetode for landbrugsprodukter og om angivelse heraf paa landbrugsprodukter og levnedsmidler (1), saerlig artikel 5, stk. 7 og 8, og

ud fra foelgende betragtninger:

Med henblik paa artikel 5, stk. 3, litra b) og c), og stk. 4, i forordning (EOEF) nr. 2092/91 skal der opstilles udtoemmende lister i del A, B og C i bilag VI til naevnte forordning;

i forbindelse med de tre dele af bilag VI skal der fastlaegges en raekke definitioner af hensyn til sammenhaengen med andre lignende faellesskabsbestemmelser;

ingredienser eller teknologiske hjaelpemidler, som skal anfoeres i bilag VI, boer kun anvendes i overensstemmelse med forskriftsmaessige krav vedroerende tilberedning af levnedsmidler og i overensstemmelse med god fremstillingspraksis for levnedsmidler;

ved udarbejdelsen af bilag VI boer der tages hensyn til, at forbrugerne forventer, at forarbejdede produkter fremstillet efter oekologiske produktionsmetoder hovedsagelig bestaar af ingredienser, som de forekommer i naturen;

bilag VI kan imidlertid ogsaa indeholde andre ingredienser eller teknologiske hjaelpemidler, som maa anvendes i traditionelt forarbejdede levnedsmidler, og som helst skal forekomme i naturen, men dog kun hvis det har vist sig umuligt at producere eller sikre holdbarheden af oekologiske levnedsmidler uden at anvende saadanne stoffer;

med hensyn til enzymer fremstillet af mikroorganismer skal det undersoeges naermere, om saadanne produkter fremstillet af genetisk modificerede mikroorganismer, som defineret i Raadets direktiv 90/220/EOEF (2), maa anvendes i levnedsmidler, i hvis maerkning der henvises til oekologiske produktionsmetoder; dette spoergsmaal vil blive taget op til naermere undersoegelse i forbindelse med godkendelse af saadanne enzymer til anvendelse i levnedsmidler efter de relevante faellesskabsbestemmelser;

bilag VI skal revideres regelmaessigt under hensyntagen til de opnaaede erfaringer og udviklingen i udbuddet paa Faellesskabets marked af visse oekologiske ingredienser af landbrugsoprindelse;

der kraeves detaljerede gennemfoerelsesbestemmelser for undtagelsen i artikel 5, stk. 4, i forordning (EOEF) nr. 2092/91 for at sikre, at den gennemfoeres ensartet i medlemsstaterne, saa laenge produkter omfattet af denne undtagelse ikke er medtaget i del C i bilag VI;

de i denne forordning fastsatte foranstaltninger er i overensstemmelse med udtalelse fra det udvalg, der er omhandlet i artikel 14 i forordning (EOEF) nr. 2092/91 -

UDSTEDT FOELGENDE FORORDNING:

Artikel 1

Indholdet af bilag VI til forordning (EOEF) nr. 2092/91 fastlaegges som angivet i bilaget til naervaerende forordning.

Artikel 2

Der kan kun foretages aendringer i del A og B i bilag VI til forordning (EOEF) nr. 2092/91, saafremt mindst foelgende betingelser er opfyldt:

a) for tilsaetningsstoffer, der er anfoert i del A, punkt 1, i bilag VI: uden at dette i oevrigt beroerer de betingelser for godkendelse af tilsaetningsstoffer, der er fastsat i Raadets direktiv 89/107/EOEF (3), kan der kun medtages stoffer, uden hvilke det har vist sig umuligt at fremstille eller sikre holdbarheden af de paagaeldende levnedsmidler;

b) for teknologiske hjaelpemidler, der er anfoert i del B i bilag VI: der kan kun medtages stoffer, som accepteres ved almindelig levnedsmiddelforarbejdning, og uden hvilke det har vist sig umuligt at fremstille de paagaeldende levnedsmidler.

Artikel 3

1. Saa laenge en ingrediens af landbrugsoprindelse ikke er blevet medtaget i del C i bilag VI, i forordning (EOEF) nr. 2092/91, kan den anvendes efter undtagelsesbestemmelsen i artikel 5, stk. 4, i naevnte forordning saafremt:

a) den erhvervsdrivende har givet medlemsstatens myndigheder den oenskede dokumentation for, at den paagaeldende ingrediens opfylder en af betingelserne i naevnte artikel 5, stk. 4, og

b) medlemsstatens myndigheder har givet tilladelse til, at ingrediensen kan anvendes i en periode paa maksimalt tre maaneder, som kan reduceres, hvis det viser sig, at der er tilstraekkelige maengder af den paagaeldende ingrediens i Faellesskabet.

2. Er det givet en tilladelse som omhandlet i stk. 1, meddeler medlemsstaten straks de oevrige medlemsstater og Kommissionen foelgende oplysninger:

a) dato for tilladelsens udstedelse

b) navnet paa den paagaeldende ingrediens af landbrugsoprindelse

c) de maengder, der er noedvendige, og en begrundelse herfor

d) aarsagerne til knapheden og dennes forventede varighed.

3. Hvis det af oplysninger fra en medlemsstat til Kommissionen og til den medlemsstat, der har givet tilladelsen, fremgaar, at der i knaphedsperioden er tilstraekkelige maengder af den paagaeldende ingrediens, skal medlemsstaten overveje at traekke tilladelsen tilbage eller forkorte dens gyldighedsperiode og underrette Kommissionen og de oevrige medlemsstater om de trufne foranstaltninger senest ti dage efter at have modtaget oplysningerne.

4. Efter anmodning fra en medlemsstat eller paa Kommissionens initiativ forelaegges sagen for det i artikel 14 i forordning (EOEF) nr. 2092/91 omhandlede udvalg til behandling. Efter proceduren i naevnte artikel 14 kan det besluttes, at tilladelsen skal traekkes tilbage eller dens gyldighedsperiode aendres, eller, i givet fald, at den paagaeldende ingrediens medtages i del C i bilag VI.

Artikel 4

Denne forordning traeder i kraft paa femtendedagen efter offentliggoerelsen i De Europaeiske Faellesskabers Tidende.

Denne forordning er bindende i alle enkeltheder og gaelder umiddelbart i hver medlemsstat.

Udfaerdiget i Bruxelles, den 29. januar 1993.

Paa Kommissionens vegne

René STEICHEN

Medlem af Kommissionen

(1) EFT nr. L 198 af 22. 7. 1991, s. 1.

(2) EFT nr. L 117 af 8. 5. 1990, s. 15.

(3) EFT nr. L 40 af 11. 2. 1989, s. 27.

BILAG

»BILAG VI

INDLEDNING

I dette bilag forstaas ved:

1. Ingredienser: stoffer, som defineret i artikel 4 i denne forordning med de begraensninger, der er omhandlet i artikel 6, stk. 4, i Raadets direktiv 79/112/EOEF af 18. december 1978 om tilnaermelse af medlemsstaternes lovgivning om maerkning af og praesentationsmaader for levnedsmidler bestemt til den endelige forbruger samt om reklame for saadanne levnedsmidler (1).

(1) EFT nr. L 33 af 8. 2. 1979, s. 1.

2. Ingredienser af landbrugsoprindelse:

a) enkeltprodukter fra landbruget og produkter fremstillet heraf hjaelp af afvaskning, rensning, varmebehandling og/eller mekaniske processer og/eller fysiske processer, som formindsker produktets vandindhold

b) ogsaa produkter fremstillet af de i litra a) omhandlede produkter ved andre processer, der anvendes ved levnedsmiddelforarbejdning, medmindre eller aromaer som defineret i nedenstaaende punkt 5 eller 7.

3. Ingredienser, der ikke er af landbrugsoprindelse: andre ingredienser end ingredienser af landbrugsoprindelse, og som tilhoerer mindst en af foelgende kategorier:

3.1. tilsaetningsstoffer til levnedsmidler, herunder baerestoffer for tilsaetningsstoffer som defineret i nedenstaaende punkt 5 og 6

3.2. aromaer som defineret under nedenstaaende punkt 7

3.3. vand og salt

3.4. mikroorganismepraeparater

3.5. mineraler (herunder sporelementer) og vitaminer.

4. Teknologiske hjaelpemidler: Stoffer som defineret i artikel 1, stk. 3, litra a), i Raadets direktiv 89/107/EOEF af 21. december om indbyrdes tilnaermelse af medlemsstaternes lovgivning om tilsaetningsstoffer, som maa anvendes i levnedsmidler (2).

(2) EFT nr. L 40 af 11. 2. 1989, s. 27.

5. Tilsaetningsstoffer til levnedsmidler: Stoffer som defineret i artikel 1, stk. 1 og 2 i direktiv 89/107/EOEF og omfattet af naevnte direktiv eller af et globalt direktiv som omhandlet i artikel 3, stk. 1, i direktiv 89/107/EOEF.

6. Baerestoffer, herunder oploesningsmidler, anvendt som baerestoffer: Stoffer, som anvendes til at oploese, fortynde, dispergere eller paa anden maade aendre den fysiske form af et tilsaetningsstof til levnedsmidler uden at aendre dets teknologiske funktion med henblik paa at lette haandtering, anvendelse eller brug af tilsaetningsstoffet.

7. Aromaer: Stoffer og produkter som defineret i artikel 1, stk. 2, i Raadets direktiv 88/388/EOEF af 22. juni 1988 om indbyrdes tilnaermelse af medlemsstaternes lovgivning om aromaer, som maa anvendes i levnedsmidler, og om udgangsmaterialer til fremstilling af disse (3), og omfattet af naevnte direktiv.

(3) EFT nr. L 184 af 15. 7. 1988, s. 61.

GENERELLE PRINCIPPER

Del A, B og C omfatter de ingredienser og teknologiske hjaelpemidler, der maa anvendes ved tilberedning af levnedsmidler, som hovedsageligt bestaar af en eller flere ingredienser af vegetabilsk oprindelse, som omhandlet i artikel 1, stk. 1, litra b), i denne forordning, bortset fra vin.

Selv om der henvises til en ingrediens i del A og C eller et teknologisk hjaelpemiddel i del B, maa saadanne ingredienser eller teknologiske hjaelpemidler dog kun anvendes i overensstemmelse med relevante faellesskabsforskrifter eller nationale retsforskrifter, som er forenelige med Traktatens bestemmelser, for saa vidt angaar levnedsmidler, og i mangel heraf, i overensstemmelse med principperne for god fremstillingsmaessig praksis for levnedsmidler. Specielt skal tilsaetningsstoffer anvendes efter direktiv 89/107/EOEF og, hvor det er relevant, efter bestemmelserne i globale direktiver, jf. artikel 3, stk. 1, i direktiv 89/107/EOEF; aromaer skal anvendes efter direktiv 88/388/EOEF og oploesningsmidler efter Raadets direktiv 88/344/EOEF af 13. juni 1988 om indbyrdes tilnaermelse af medlemsstaternes lovgivning om ekstraktionsmidler anvendt ved fremstilling af levnedsmidler og levnedsmiddelingredienser (1).

(1) EFT nr. L 157 af 24. 6. 1988, s. 28.

DEL A - INGREDIENSER, DER IKKE ER AF LANDBRUGSOPRINDELSE

A.1. Tilsaetningsstoffer, herunder baerestoffer, til levnedsmidler jf. artikel 5, stk. 3, litra b), i forordning (EOEF) nr.2092/91>TABELPOSITION>

A.2. Aromaer som defineret i direktiv 88/388/EOEF

Stoffer og produkter, som defineret i artikel 1, stk. 2, litra b), punkt i), og artikel 1, stk. 2, litra c), i direktiv 88/388/EOEF og maerket som naturlige aromastoffer eller naturlige aromapraeparater i overensstemmelse med artikel 9, stk. 1, litra d) og stk. 2, i naevnte direktiv.

A.3. Vand og salt

Drikkevand

Salt (med natriumchlorid eller kaliumchlorid som basisstoffer), der normalt anvendes ved forarbejdning af levnedsmidler.

A.4. Mikroorganismepraeparater

i) Mikroorganismepraeparater, som normalt anvendes ved forarbejdning af levnedsmidler, undtagen genetisk modificerede mikroorganismer, som defineret i artikel 2, stk. 2, i direktiv 90/220/EOEF.

ii) Genetisk modificerede mikroorganismer, som defineret i artikel 2, stk. 2, i direktiv 90/220/EOEF, saafremt de medtages herunder efter beslutningsproceduren i artikel 14.

A.5. Mineraler (herunder sporelementer) og vitaminer

Kun tilladt, saafremt der foreligger et lovmaessigt krav om at anvende dem i de paagaeldende levnedsmidler.

DEL B - TEKNOLOGISKE HJAELPEMIDLER OG ANDRE PRODUKTER, SOM MAA ANVENDES VED FORARBEJDNING AF OEKOLOGISK FREMSTILLEDE INGREDIENSER AF LANDBRUGSOPRINDELSE, Jf. ARTIKEL 5, STK. 3, LITRA c) I FORORDNING (EOEF) Nr. 2092/91

>TABELPOSITION>

Mikroorganismepraeparater og enzymer:

i) Mikroorganismepraeparater og enzymer, der normalt anvendes som teknologiske hjaelpemidler ved forarbejdning af levnedsmidler, med undtagelse af genetisk modificerede mikroorganismer, som defineret i artikel 2, nr. 2, i direktiv 90/220/EOEF.

ii) Genetisk modificerede mikroorganismer, som defineret i artikel 2, nr. 2, i direktiv 90/220/EOEF saafremt de medtages herunder efter beslutningsproceduren i artikel 14.

DEL C - INGREDIENSER AF LANDBRUGSOPRINDELSE, SOM IKKE ER OEKOLOGISK FREMSTILLET, Jf. ARTIKEL 5, STK. 4, I FORORDNING (EOEF) Nr. 2092/91

C.1. Uforarbejdede vegetabilske produkter samt produkter fremstillet heraf efter processer omhandlet under definition nr. 2, litra a):

C.1.1. Spiselige frugter, noedder og froe

Kokosnoedder

Paranoedder

Acajounoedder

Dadler

Ananas

Mango

Papaya

Slaaen

Kakao

Passionsfrugt

Kolanoedder

Jordnoedder

Hyben

Havtorn

Blaabaer

Ahornsirup

Kvinoa

Amarant

Peberrodsfroe

Graeskarfroe

Pinjefroe

Radisefroe

C.1.2. Spiselige krydderier og krydderurter

Alle produkter undtagen timian

C.1.3. Cerealier

Hirse

Vild ris (Zizania plauspra)

C.1.4. Oliefroe og olieholdige frugter

Sesamfroe

C.1.5. Diverse

Alger, herunder tang

C.2. Vegetabilske produkter forarbejdet efter processer omhandlet under definition nr. 2, litra b):

C.2.1. Fedtstoffer og olier, ogsaa raffinerede, men ikke kemisk modificerede, fremstillet af andre planter end:

oliven

solsikke

C.2.2. Sukker stivelse; andre cerealie- og rodfrugtprodukter

Roersukker og sukkerroesukker

Stivelsesprodukter fremstillet af cerealier og rodfrugter, ikke kemisk modificerede

RispapirGluten

C.2.3. Diverse

Citronsaft

Eddike fremstillet paa basis af gaerede drikkevarer bortset fra vin

C.3. Animalske produkter

Honning

Gelatine

Maelkepulver og skummetmaelkspulver

Spiselige akvatiske organismer, der ikke stammer fra akvakultur.«