*****

KOMMISSIONENS DIREKTIV

af 12. april 1983

om undtagelser fra Raadets direktiv 77/99/EOEF for visse produkter, der indeholder andre levnedsmidler, og hvis procentvise indhold af koed eller koedprodukter er minimalt

(83/201/EOEF)

KOMMISSIONEN FOR DE EUROPAEISKE

FAELLESSKABER HAR -

under henvisning til traktaten om oprettelse af Det europaeiske oekonomiske Faellesskab,

under henvisning til Raadets direktiv 77/99/EOEF af 21. december 1976 om sundhedsmaessige problemer i forbindelse med handel med koedprodukter inden for Faellesskabet (1), saerlig artikel 8, og

ud fra foelgende betragtninger:

Efter fremgangsmaaden i artikel 18 i direktiv 77/99/EOEF kan der traeffes afgoerelse om, at visse af dets bestemmelser ikke skal finde anvendelse for visse produkter, der indeholder andre levnedsmidler, og hvis procentvise indhold af koed eller koedprodukter er minimalt;

det procentvise indhold af fersk koed eller koedprodukter i produkter, der indeholder andre levnedsmidler, og hvis procentvise indhold af koed eller koedprodukter er minimalt, boer bestemmes som maengden af det iblandede ferske koed eller koedprodukt i forhold til faerdigvarer; hvad angaar visse produkter, der indeholder andre levnedsmidler, og hvis procentvise indhold af koed eller koedprodukter er minimalt, og som er toerret eller koncentreret ved tilvirkning, og hvad angaar faerdigretter, er faerdigvarer, der skal anvendes ved denne beregning, lig med det brugsklare produkt efter tilberedning ifoelge fabrikantens brugsanvisning;

der kan indroemmes undtagelser for visse produkter under hensyntagen til deres art og sammensaetning;

undtagelserne kan kun vedroere betingelserne for godkendelse af virksomheder som fastsat i bilag A, kapitel I, kravene til kontrol som fastsat i bilag A, kapitel IV og V, samt kravene til sundhedsmaerkning og certifikat som fastsat i artikel 3, stk. 1, nr. 9 og 10, i direktiv 77/99/EOEF; uanset bestemmelserne i naervaerende direktiv paaser medlemsstaterne, at produkter, der indeholder andre levnedsmidler, og hvis procentvise indhold af koed eller koedprodukter er minimalt, og som skal i handelen inden for Faellesskabet, er sunde produkter, der er fremstillet af fersk koed eller koedprodukter i den i direktiv 77/99/EOEF anfoerte betydning;

produkter, der indeholder andre levnedsmidler, og hvis procentvise indhold af koed eller koedprodukter er minimalt, tilvirkes enten i virksomheder, der udelukkende fremstiller denne type produkter, eller i virksomheder, der ud over ovennaevnte type produkter ogsaa fremstiller koedprodukter og/eller andre levnedsmidler, der ikke indeholder koed eller koedprodukter; disse typer produkter kan tilvirkes i saerskilte afdelinger i samme virksomhed;

virksomheder, der fremstiller produkter, der indeholder andre levnedsmidler, og hvis procentvise indhold af koed eller koedprodukter er minimalt, og som fuldt ud opfylder bestemmelserne i direktiv 77/99/EOEF, boer indroemmes mulighed for at fravige naevnte direktivs artikel 8, stk. 1, litra c);

de i dette direktiv fastsatte foranstaltninger er i overensstemmelse med udtalelse fra Den staaende Veterinaerkomité -

UDSTEDT FOELGENDE DIREKTIV:

Artikel 1

I dette direktiv fastsaettes, hvilke af bestemmelserne i direktiv 77/99/EOEF, der i henhold til direktivets artikel 8 ikke finder anvendelse paa visse produkter, der indeholder andre levnedsmidler, og hvis procentvise indhold af koed eller koedprodukter er minimalt.

Artikel 2

Ved produkter, der indeholder andre levnedsmidler, og hvis procentvise indhold af koed eller koedprodukter er minimalt, forstaas produkter med hoejst 10 vaegtprocent af iblandet koed eller koedprodukter i forhold til den brugsklare faerdigvare efter tilberedning ifoelge fabrikantens brugsanvisning.

Artikel 3

For godkendelse af virksomheder, som fremstiller produkter, der indeholder andre levnedsmidler, og hvis procentvise indhold af koed eller koedprodukter er minimalt, fastsaettes foelgende:

1. Bestemmelserne i kapitel I i bilag A til direktiv 77/99/EOEF gaelder kun for den del af virksomheden, hvor fersk koed eller koedprodukter modtages, opbevares, haandteres og iblandes de koedprodukter og/eller produkter, der indeholder andre levnedsmidler, og hvis procentvise indhold af koed eller koedprodukter er minimalt, og hvor disse produkter forarbejdes og opbevares.

2. a) Den ansvarlige myndighed kan fastsaette, at de i kapitel I, punkt 1, litra a), nr. i), i bilag A til direktiv 77/99/EOEF omhandlede koelerum ikke kraeves, i tilfaelde af at fabrikanten udelukkende anvender fuldstaendigt behandlede produkter til fremstilling af produkter, der indeholder andre levnedsmidler, og hvis procentvise indhold af koed eller koedprodukter er minimalt.

b) Saafremt det ikke har skadelige virkninger for det ferske koed og koedprodukterne, kan det samme lokale anvendes til de processer, der i foelge kapitel I, punkt 2, litra a), b), c), d), e), g) og h), i bilag A til direktiv 77/99/EOEF, skal udfoeres i saerskilte lokaler.

Undtagelserne fra litra a) og b) gaelder kun for den del af virksomheden, der fremstiller produkter, der indeholder andre levnedsmidler, og hvis procentvise indhold af koed eller koedprodukter er minimalt.

3. Hvis virksomheden ogsaa fremstiller andre foedevarer, der ikke indeholder koed eller koedprodukter, kan de i kapitel I, punkt 1, litra c), e), i), l), n) og o), i bilag A til direktiv 77/99/EOEF omhandlede lokaler og de i litra f), g), h) og k) omhandlede anlaeg, der er paakraevet for de i naervaerende direktivs artikel 1 omhandlede produkter, vaere faelles med de lokaler og anlaeg til fremstilling af andre foedevarer, der ikke indeholder koed eller koedprodukter. Den i artikel 3, stk. 1, nr. 6, i direktiv 77/99/EOEF omhandlede kompetente myndighed skal dog sikres adgang til disse lokaler og anlaeg.

4. Medlemsstaterne paaser, at tallet 8 efterfulgt af den bindestreg, dvs. »8-«, anfoeres foran det veterinaere autorisationsnummer paa virksomhederne eller de dele af virksomhederne, der godkendes i henhold til dette direktiv.

5. Foran det veterinaere autorisationsnummer paa virksomheder, der fuldt ud opfylder bestemmelserne i direktiv 77/99/EOEF, kan tallet 8 efterfulgt af en bindestreg (dvs. 8-) anfoeres med henblik paa den interne samhandel i Faellesskabet med de i dette direktiv omhandlede produkter.

Artikel 4

For produkter, der indeholder andre levnedsmidler, og hvis procentvise indhold af koed eller koedprodukter er minimalt, gaelder bestemmelserne i kapitel IV i bilag A til direktiv 77/99/EOEF; for saa vidt angaar anvendelsen af punkt 22, fastsaetter den kompetente myndighed dog de tidsrum, i hvilke kontrollen skal gennemfoeres. Den kompetente myndighed tager derfor hensyn til de tidsrum, i hvilke fersk koed og koedprodukter og produkter, der indeholder andre levnedsmidler, og hvis procentvise indhold af koed eller koedprodukter er minimalt, indleveres, opbevares, haandteres og tilvirkes i virksomhederne, og kontrollen gaelder kun for den del af virksomheden, der er godkendt i henhold til dette direktiv.

Fabrikanten skal underrette den kompetente myndighed om, hvornaar fersk koed eller koedprodukter og produkter, der indeholder andre levnedsmidler, og hvis procentvise indhold af koed eller koedprodukter er minimalt, indleveres, opbevares, haandteres og tilvirkes i hans virksomhed.

Artikel 5

1. Det i artikel 3, stk. 1, nr. 10, i direktiv 77/99/EOEF omhandlede certifikat kraeves ikke for virksomheder, som fremstiller produkter, der indeholder andre levnedsmidler, og hvis procentvise indhold af koed eller koedprodukter er minimalt, naar virksomhederne for disse varer anvender en maerkning, hvor tallet 8 efterfulgt af bindestreg (dvs. 8-) er anfoert foran virksomhedens veterinaere autorisationsnummer. 2. Medlemsstaterne underretter de andre medlemsstater og Kommissionen om virksomheder, der goer brug af bestemmelserne i stk. 1.

Artikel 6

Medlemsstaterne saetter de noedvendige love og administrative bestemmelser i kraft for senest den 1. januar 1984 at efterkomme dette direktiv og underretter straks Kommissionen herom.

Artikel 7

Dette direktiv er rettet til medlemsstaterne.

Udfaerdiget i Bruxelles, den 12. april 1983.

Paa Kommissionens vegne

Poul DALSAGER

Medlem af Kommissionen

(1) EFT nr. L 26 af 31. 1. 1977, s. 85.