(1)

I bilag I foretages følgende ændringer: a) i del A, »Liste over temaer og produkter«, foretages følgende ændringer: i) trettende led affattes således: »— produkter omfattet af ordningerne for beskyttede oprindelsesbetegnelser (BOB), beskyttede geografiske betegnelser (BGB), garanterede traditionelle specialiteter (GTS) eller fakultative kvalitetsudtryk i overensstemmelse med Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EU) nr. 1151/2012 (1) (1) EUT L 343 af 14.12.2012, s. 1.«" ii) femtende led udgår. iii) følgende led tilføjes: »— fårekød« b) i del B, »Retningslinjer«, foretages følgende ændringer: i) i punkt 2 i retningslinjerne for »FERSK, KØLET ELLER FROSSET KØD, DER ER PRODUCERET I OVERENSSTEMMELSE MED EN EU- ELLER EN MEDLEMSSTATS KVALITETSORDNING« under »Formål« ændres »BOB/BGB/TSG og økologisk landbrug« til »BOB/BGB/TSG, fakultative kvalitetsudtryk og økologisk landbrug« ii) retningslinjerne for »PRODUKTER MED EN BESKYTTET OPRINDELSESBETEGNELSE (BOB), EN BESKYTTET GEOGRAFISK BETEGNELSE (BGB) ELLER EN TRADITIONEL GARANTERET SPECIALITET (GTS)« affattes således: »PRODUKTER OMFATTET AF ORDNINGERNE FOR BESKYTTEDE OPRINDELSESBETEGNELSER (BOB), BESKYTTEDE GEOGRAFISKE BETEGNELSER (BGB), GARANTEREDE TRADITIONELLE SPECIALITETER (GTS) ELLER FAKULTATIVE KVALITETSUDTRYK I OVERENSSTEMMELSE MED FORORDNING (EU) NR. 1151/2012. 1. Samlet analyse af situationen Den EU-ordning for beskyttelse af produktnavne, der er fastsat i forordning (EU) nr. 1151/2012, udgør en prioritet for gennemførelsen af kvalitetskapitlet af den fælles landbrugspolitik Det er derfor nødvendigt at videreføre de tidligere bestræbelser på at gennemføre kampagner, der øger kendskabet til betegnelserne, produkter omfattet af beskyttede navne og fakultative kvalitetsudtryk hos alle potentielle aktører inden for produktion, tilberedelse, afsætning og forbrug af sådanne produkter. 2. Formål Oplysningskampagner og salgsfremstød bør ikke fokusere på ét eller få produktnavne, men snarere på grupper af navne inden for visse produktkategorier eller på produkter, der produceres i en eller flere regioner i en eller flere medlemsstater. Formålene med kampagnerne bør være at: — tilvejebringe omfattende information om ordningernes indhold, funktion og EU-karakter og navnlig deres virkninger på handelsværdien af de produkter med beskyttede navne eller fakultative kvalitetsudtryk, der efter registrering nyder godt af den beskyttelse, som disse ordninger indebærer — øge kendskabet til EU-symbolerne for produkter, der er omfattet af ordningerne for BOB/BGB/GTS eller fakultative kvalitetsudtryk hos forbrugere, forhandlere og fødevareeksperter — tilskynde grupper af producenter/forarbejdningsvirksomheder, der endnu ikke benytter disse ordninger, til at registrere navnene på produkter, der opfylder grundbetingelserne for at opnå registrering, og til at anvende fakultative kvalitetsudtryk — tilskynde producenter/forarbejdningsvirksomheder i regioner, der endnu ikke anvender ordningerne, til at deltage i produktionen af produkter, der bærer de registrerede navne, ved at efterkomme de godkendte specifikationer og kontrolkrav, der er fastsat for de godkendte navne — stimulere efterspørgslen efter de pågældende produkter ved at informere forbrugere og forhandlere om ordningernes eksistens, betydning og fordele, samt om logoerne, betingelserne for at få tildelt betegnelserne, den dermed forbundne kontrol og sporbarhedsordningen. 3. Målgrupper — producenter og forarbejdningsvirksomheder — forhandlere (supermarkeder, grossister, detailhandlende, cateringvirksomheder, kantiner, restauranter) — forbrugere og forbrugerforeninger — opinionsdannere. 4. Hovedbudskaber — Produkter med beskyttede navne har specifikke egenskaber i tilknytning til deres geografiske oprindelse; for produkter med BOB er produkternes kvalitet eller egenskaber især eller udelukkende knyttet til det særlige geografiske miljø (med dets iboende naturlige og menneskelige faktorer). For produkter med BGB har produkterne en specifik kvalitet eller et specifikt ry, der kan tilskrives den geografiske oprindelse, og den geografiske tilknytning skal være til stede i mindst én af etaperne for produktion, forarbejdning eller tilberedning — Produkter med GTS har specifikke egenskaber i tilknytning til deres særlige traditionelle produktionsmetoder eller anvendelse af traditionelle råvarer — EU-symbolerne for BOB, BGB og GTS forbindes i hele Unionen med produkter, der overholder specifikke produktionsbetingelser i tilknytning til deres geografiske oprindelse eller tradition eller kontrol — Fakultative kvalitetsudtryk relaterer til en eller flere produktkategoriers karakteristika eller den produktions- eller fremstillingsmetode, der anvendes i bestemte områder — Anvendelsen af det fakultative kvalitetsudtryk forøger værdien af produktet sammenlignet med tilsvarende produkter — Fakultative kvalitetsudtryk har en EU-dimension — Præsentation af nogle produkter der er omfattet af ordningerne for BOB, BGB, GTS eller fakultative kvalitetsudtryk som eksempler på en potentiel succesfuld kommerciel valorisering af produkter, hvis navne er registreret under beskyttelsesordningerne — Beskyttelsesordningerne støtter Unionens kulturarv, landbrugsproduktionens alsidighed og landdistrikternes bevarelse. 5. De vigtigste instrumenter — internettet og andre elektroniske medier — PR-kontakter med medierne (den specialiserede presse, dameblade, madblade) — kontakter med forbrugerforeninger — information og demonstrationer på salgssteder — audiovisuelle medier (målrettede tv-indslag, osv.) — trykt dokumentation (foldere, brochurer osv.) — deltagelse i messer og udstillinger — information, undervisning og arrangementer om anvendelsen af EU’s ordninger for BOB, BGB, GTS og fakultative kvalitetsudtryk. 6. Programmernes varighed og rækkevidde Fra 12 til 36 måneder med en præference for flerårige programmer, der definerer klare målsætninger og en strategi for hver fase.« iii) retningslinjerne for »fjerkrækød« udgår iv) følgende nye retningslinjer for »fårekød« indsættes: »FÅREKØD 1. Samlet analyse af situationen Fårekødssektoren er en meget skrøbelig sektor, der er i krise: forbruget og produktionen af og priserne på fårekød falder, mens omkostningerne (indførelse af elektronisk identifikation, foderpriser, traditionel produktion i form af græsningsskifte) er stigende. Endvidere er salget af fårekød fra tredjelande stigende. Den faldende rentabilitet medfører, at mange producenter er nødt til at opgive produktionen, hvilket kan have negative konsekvenser for udvalget af dette kød i Unionen og medføre yderligere afvandring fra landdistrikterne. Fårekød er en vigtig del af den kulinariske arv i Unionen og produktion spiller især en vigtig rolle for landskabsbevarelsen og samfundsøkonomien i områder, hvor betingelserne for landbrug er vanskelige. 2. Formål — øge bevidstheden blandt målgrupperne om kvaliteten, fårekøds bæredygtige produktionsbetingelser og den særlige rolle, sektoren spiller i Unionens kulinariske arv — øge forbruget af fårekød. 3. Målgrupper — producenter og forarbejdningsvirksomheder — forhandlere (supermarkeder, grossister, detailhandlende, cateringvirksomheder, kantiner, restauranter) — forbrugere (især de unge i alderen 18 til 40 år) og forbrugersammenslutninger — opinionsdannere, journalister, madeksperter. 4. Hovedbudskaber — miljøvenlige og traditionelle produktionsmetoder — sporbarhed (elektronisk identifikation) — mærkning af kød giver forbrugeren mulighed for at finde frem til produkternes oprindelse og karakteristika — at informere forbrugerne om fårekødets forskelligartethed og organoleptiske og næringsmæssige egenskaber — råd om anvendelse i madlavningen, opskrifter — oplysningskampagnerne og salgsfremstødene er begrænset til produkter, der er fremstillet i Unionen. 5. De vigtigste instrumenter — internettet og andre elektroniske medier — salgsfremstød på salgssteder (prøvesmagning, opskrifter, information) — forbindelser til pressen og PR (begivenheder, deltagelse i forbrugermesser osv.) — reklame (eller omtale) i den almindelige presse — audiovisuelle medier (tv og radio) — deltagelse i handelsmesser. — andre instrumenter. 6. Programmernes varighed og rækkevidde Fra 12 til 36 måneder med en præference for flerårige programmer, der definerer klare målsætninger og en strategi for hver fase, og som er organiseret af to eller flere medlemsstater og gennemføres på mindst to nye markeder.«