++++

KOMMISSIONENS FORORDNING ( EOEF ) Nr . 2397/76

af 1 . oktober 1976

om fastsaettelse af kvalitetsnormer for soed peber

KOMMISSIONEN FOR DE EUROPAEISKE FAELLESSKABER HAR -

under henvisning til traktaten om oprettelse af Det europaeiske oekonomiske Faellesskab ,

under henvisning til Raadets forordning ( EOEF ) nr . 1035/72 af 18 . maj 1972 om den faelles markedsordning for frugt og groensager ( 1 ) , senest aendret ved forordning ( EOEF ) nr . 795/76 ( 2 ) , saerlig artikel 2 , stk . 2 , og

ud fra foelgende betragtninger :

Med forordning ( EOEF ) nr . 795/76 blev soed peber foejet til bilag I til forordning ( EOEF ) nr . 1035/72 , hvori opregnes de produkter , der skal leveres til forbrugeren i frisk tilstand , og som er undergivet kvalitetsnormer ;

det er foelgelig noedvendigt at fastsaette disse kvalitetsnormer for det paagaeldende produkt ;

normerne gaelder i alle afsaetningsled ; transport over stor afstand , oplagring af en vis varighed eller de forskellige behandlinger , som produkterne undergaar , kan medfoere visse forandringer , som skyldes produkternes biologiske udvikling eller deres temmelig letfordaervelige karakter ; ved anvendelsen af normerne i de afsaetningsled , som foelger efter forsendelsesledet , boer der foelgelig tages hensyn til disse forandringer ;

de i denne forordning fastsatte foranstaltninger er i overensstemmelse med udtalelse fra Forvaltningskomiteen for Frugt og Groensager -

UDSTEDT FOELGENDE FORORDNING :

Eneste artikel

1 . Kvalitetsnormerne vedroerende soed peber ( pos . 07.01 S i den faelles toldtarif ) er anfoert i bilaget til denne forordning .

2 . Disse normer gaelder i alle afsaetningsled paa de betingelser , der er fastsat i forordning ( EOEF ) nr . 1035/72 .

Varerne kan imidlertid i de led , der foelger efter forsendelsesledet , i forhold til normernes forskrifter udvise :

- en lettere forringelse af friskhedstilstand og saftspaending ,

- lettere forandringer som foelge af deres udvikling og temmelig letfordaervelige karakter .

3 . Normerne gaelder fra den 1 . januar 1977 .

Denne forordning er bindende i alle enkeltheder og gaelder umiddelbart i hver medlemsstat .

Udfaerdiget i Bruxelles , den 1 . oktober 1976 .

Paa Kommissionens vegne

P . J . LARDINOIS

Medlem af Kommissionen

( 1 ) EFT nr . L 118 af 20 . 5 . 1972 , s . 1 .

( 2 ) EFT nr . L 93 af 8 . 4 . 1976 , s . 6 .

BILAG

KVALITETSNORMER FOR SOED PEBER

I . DEFINITION

Denne norm vedroerer soed peber af de sorter ( cultivarer ) , der stammer fra Capsicum annuum L . , og som er bestemt til levering i frisk tilstand til forbrugeren , med undtagelse af soed peber bestemt til industriel forarbejdning .

II . BESTEMMELSER VEDROERENDE KVALITETEN

Normen har til formaal at fastsaette de egenskaber , som soed peber skal frembyde efter emballering .

A . Mindstekrav

I alle klasserne skal de soede peberfrugter under hensyntagen til de saerlige bestemmelser , der er fastsat for hver klasse , og de tilladte afvigelser vaere :

- hele ,

- friske af udseende ,

- sunde ; under alle omstaendigheder er produkter , der er gaaet i forraadnelse eller som er forandrede i en saadan grad , at de er uegnede til forbrug , udelukkede ,

- rene , praktisk taget fri for synlige fremmede stoffer ,

- veludviklede ,

- fri for frostskader ,

- fri for ikke-helede laesioner ,

- fri for solskold ( med undtagelse af de tilfaelde , der er fastlagt i kapitel B , klasseinddeling ii ) ,

- forsynet med stilk ,

- fri for unormal ydre fugtighed ,

- fri for fremmed lugt og/eller smag .

De soede peberfrugter skal have naaet et saadant udviklingstrin og vaere i en saadan tilstand , at de kan taale en transport og en haandtering , der sikrer , at de ankommer til bestemmelsesstedet i tilfredsstillende tilstand .

B . Klasseinddeling

De soede peberfrugter inddeles i de nedenfor definerede to klasser :

i ) Klasse I

Soede peberfrugter i denne klasse skal vaere af god kvalitet . De skal endvidere :

- vaere faste ,

- have den for sorten normale form , udviklingsgrad og farve under hensyntagen til modningsgraden ,

- have bevaret stilken , som kan vaere lettere beskadiget eller snittet , forudsat blomsterbaegeret er uskadt ,

- vaere praktisk taget fri for pletter .

ii ) Klasse II

Denne klasse omfatter soede peberfrugter , som ikke kan klassificeres i klasse I , men som opfylder de ovenfor angivne minimumskrav .

Forudsat at de stadig er i besiddelse af deres vaesentlige egenskaber vedroerende kvalitet og praesentation , kan de have foelgende fejl :

- deformering og fejl i udviklingen ,

- solskold eller lettere helede laesioner , som for hver frugt ikke maa vaere stoerre end 1 cm2 for overfladefejl og 2 cm i laengden for fejl af aflang form ,

- lettere , toerre spraekker i overfladen , der som helhed betragtet ikke maa have en sammenlagt laengde paa over 3 cm ,

- vaere mindre faste , men ikke skrumpne ,

- stilken kan vaere beskadiget eller snittet .

III . BESTEMMELSER VEDROERENDE STOERRELSESSORTERING

Stoerrelsessorteringen foretages paa grundlag af de soede peberfrugters diameter ( bredde ) paa det bredeste sted . Ved " bredden " for soede peberfrugter af affladet form ( tomatformede ) forstaas den stoerste diameter i tvaersnit . For stoerrelsesbestemte produkter maa forskellen i diameter mellem den stoerste soede peberfrugt og den mindste i samme pakning ikke overstige 20 mm .

De soede peberfrugters bredde maa ikke vaere under :

i ) aflange soede peberfrugter ( tilspidsede ) : 30 mm ,

ii ) soede peberfrugter af firkantet stumpform : 50 mm ,

iii ) soede peberfrugter af firkantet tilspidset form ( af form som en top ) : 40 mm ,

iv ) soede peberfrugter af affladet form ( tomatformede ) : 55 mm .

Stoerrelsessortering er ikke obligatorisk for klasse II , forudsat at minimumsstoerrelserne overholdes .

De ovenstaaende bestemmelser i dette kapitel anvendes ikke paa " Peperoncini " ( i reglen lange og tynde produkter fra saerlige sorter af Capsicum annuum L . var . longum ) . Disse skal have en mindstelaengde paa 5 cm .

IV . BESTEMMELSER VEDROERENDE TOLERANCER

Kvalitets - og stoerrelsestolerancer er tilladt i hver pakning for produkter , der ikke opfylder kravene i den anfoerte klasse .

A . Kvalitetstolerancer

Klasse I :

10 % i antal eller vaegt af soede peberfrugter , som ikke opfylder kravene i klassen , men som opfylder kravene i klasse II , eller undtagelsesvis som omfattes af denne klasses tolerancebestemmelser .

Klasse II :

10 % i antal eller vaegt af soede peberfrugter , som ikke opfylder kravene i klassen eller minimumskravene , dog bortset fra produkter , der er gaaet i forraadnelse , eller som har tydelige pletter eller ikke-helede spraekker .

B . Stoerrelsestolerancer

Klasse I :

10 % i antal eller vaegt af soede peberfrugter , som ikke opfylder de fastsatte stoerrelseskrav inden for en graense paa 5 mm i opadgaaende eller nedadgaaende retning , hvoraf hoejst 5 % peberfrugter , hvis stoerrelse ligger under den fastsatte minimumsstoerrelse .

Klasse II :

- Stoerrelsesbestemte soede peberfrugter : 10 % i antal eller vaegt af soede peberfrugter , som ikke opfylder de fastsatte stoerrelseskrav inden for en graense paa 5 mm i opadgaaende eller nedadgaaende retning , hvoraf hoejst 5 % soede peberfrugter , hvis stoerrelse ligger under den fastsatte minimumsgraense .

- Ikke-stoerrelsesbestemte soede peberfrugter : 5 % i antal eller vaegt af soede peberfrugter , hvis stoerrelse ligger under den fastsatte minimumsgraense , inden for en graense paa 5 mm .

V . BESTEMMELSER VEDROERENDE PRAESENTATIONEN

A . Ensartethed

Indholdet af hver pakning skal vaere ensartet og maa kun omfatte soede peberfrugter af samme oprindelse , sort og handelstype , kvalitet , stoerrelse ( hvis de er stoerrelsesbestemte ) og for klasse I tilnaermelsesvis af samme modningsgrad og farve .

For stoerrelsesbestemte produkter skal soede peberfrugter af den lange type vaere tilstraekkeligt ens med hensyn til laengden ; den synlige del af pakningen skal vaere repraesentativ for helheden .

B . Praesentation

De soede peberfrugter skal vaere emballeret paa en saadan maade , at der sikres en passende beskyttelse af produktet . De materialer , navnlig det papir , der anvendes indvendigt i pakningen , skal vaere nye , rene og af et saadant stof , at de ikke kan fremkalde ydre eller indre forandringer i produktet . Anvendelse af materialer , navnlig papir eller stempler , som er forsynet med kommercielle angivelser , er tilladt , under forudsaetning af at trykningen eller maerkningen sker ved hjaelp af ikke-giftig tryksvaerte eller lim .

Pakningerne maa ikke indeholde fremmedlegemer .

VI . BESTEMMELSER VEDROERENDE MAERKNINGEN

Hver pakning skal vaere forsynet med foelgende angivelser , anfoert med bogstaver , som er anbragt paa samme side , og som er let laeselige , umulige at slette og synlige udefra :

A . Identifikation

Pakker og/eller afsender Navn og adresse eller et af et officielt organ udstedt eller anerkendt symbol

B . Produktets art

- " Soed peber " saafremt indholdet ikke er synligt udefra ,

- handelstype ( " aflange " , " firkantede stumpe " , " firkantede tilspidsede " , " affladede " ) eller sortens navn , hvis indholdet ikke er synligt udefra .

For produkttypen " Peperoncini " er angivelsen af denne betegnelse obligatorisk i hvert enkelt tilfaelde .

C . Produktets oprindelse

Oprindelsesland og eventuelt produktionsomraade eller national , regional eller lokal betegnelse .

D . Handelsmaessige normer

- Klasse

- Stoerrelse ( udtrykt ved minimums - og maksimumsdiameter , hvis de soede peberfrugter er stoerrelsesbestemte , eller ved angivelsen " ikke-stoerrelsesbestemt " , saafremt der ikke er sket en saadan bestemmelse )

- Vaegt eller antal ( ikke obligatorisk ) .

E . Officielt kontrolmaerke ( ikke obligatorisk ) .