5.10.74 Nr.L271/1 DeEuropæiskeFællesskabersTidende
I
(Retsakterhvisoffentliggørelse erobligatorisk)
RÅDETSFORORDNING (EØF)Nr.2507/74
af2.oktober1974
omændringafforordning (EØF)nr.2108/70omfastsættelseafFællesskabets
handelsklasseskema forsvinekroppe
ligesammensætning ;isærslagtesderforholdsvis
mangesvinvedenlaverevægt(porkers);derbørder­
foridissenyemedlemsstater kunneindføresensærlig
vægtkategoriforsvinmedenslagtevægtpåunder50
kK—
UDSTEDTFØLGENDE FORORDNING :RÅDETFORDEEUROPÆISKE
FÆLLESSKABER HAR—
underhenvisningtiltraktatenomoprettelseafDet
europæiskeøkonomiskeFællesskab ,særligartikel43,
underhenvisningtilRådetsforordningnr.121/67/
EØFaf13.juni1967omdenfællesmarkedsordning
forsvinekød('),senestændretvedforordning (EØF)
nr.1652/73(-'),særligartikel2ogartikel4,stk.5,
underhenvisningtilforslagfraKommissionen ,
underhenvisningtiludtalelsefraEuropa-Parlamentet ,
underhenvisningtiludtalelsefraDetøkonomiskeog
socialeUdvalg,og
udfrafølgendebetragtninger :
Efterdenyemedlemsstaters tiltrædelsefinderFælles­
skabetshandelsklasseskema forsvinekød,lastsatifor­
ordning(EØF)nr.2108/70(3),anvendelse iallemed­
lemsstater ;
idesenesteårharmetodernetilmålingafforholdet
mellemkødogfedtisvinekroppeundergåetenbety­
deligtekniskudvikling ;medlemsstaterne børderfor
havemulighedforatanvendeandremålingsmetoder
enddem,derfortidenbenyttes iFællesskabet idets
oprindeligesammensætning ;
vedanvendelseafdetnugældendehandelsklasseskema
erdetvanskeligtatfåtungesvinplaceret ihandels­
klasseli(ekstra);deforskelle,derfindesmellemklassi­
ficeringenafletteogtungeresvinekroppe idenne
klasse iFællesskabets handelsklasseskema bør-derfor
mindskes ;
inogleattienyemedlemsstater tinderafsætningen af
svinekødstedmulerenform,derernogetanderledes
endden.deranvendes iFællesskabet idetsoprinde­
<[)FF'I"nr.iratIL>.6.'IL>67,s.22K3/67.
<■')FFTni.1.1(i(iat2i.<i.Ivi.s.I.
(')ITTnr.1.2<4at2vMl.I i.Artikel 1
Tekstentilartikel 1iforordning (EØF)nr.2108/70
ændressomfølger:
I.Stk.2affattessåledes :
»2.Uansetstk.Ikanmedlemsstater ,somanmo­
derderomunderhensyntilsærligeforholdvedrø­
rendederessvineproduktion ,efterfremgangsmå­
deniartikel24iforordningnr.121/67/EØFbe­
myndigestil:
a)ikkeattagehensyntilvægtklasser ,derligger
under60kg;
b)aterstatte:
—devægtklasser ,somforslagtedesvinpå90
kgogderovererhenførttilhandelsklasserne
I,IIog111.medenenkeltvægtklasse,der
omfatterslagtedesvin,nårdissesvinsspæk­
tykkelseikkeoverstiger :
ihaiulelsklas.se I:35mm,
ihandelsklasse II:40mm,
ihandelsklasse III:45mm;
—devægtklasser ,somforslagtedesvinpå80
kgogtierovererhenførttilhandelsklasse li
(ekstra),medenenkeltvægtklasse ,deromfat­
terslagtedesvin,nårdissesvinsspæktyk­
kelseikkeoverstiger25mm.«

Nr.L271/2 DeEuropæiskeFællesskabers Tidende 5.10.74
2.Følgendestykkeindsættes :
»3.Medlemsstaterne anvenderenafdetometo­
dertilklassificering afsvinekroppe ,dererbeskre­
vetibilagII,litraB.«
Artikel2
BilagItilforordning (EØF)nr.2108/70erstattesafbi­
lagItildenneforordning .Artikel3
BilagIItilforordning (EØF)nr.2108/70erstattesaf
bilagIItildenneforordning .
Artikel4
Denneforordningtræderikraftpådagenforoffentlig­
gørelseniDeEuropwiskeFællesskabers Tidende.
Denfinderanvendelse fraden1.november1974.
Denneforordningerbindende ialleenkelthederoggælderumiddelbart ihver
medlemsstat .
Udfærdiget iLuxembourg ,den2oktober1974.
I\]Rådetsvegne
Ch.BONNET
Formand

5.10.74 DeEuropæiskeFællesskabersTidende Nr.L271/3
BILAG1
Fællesskabetshandelsklasseskema forsvinekroppe
Handelsklasse Underklasse Kropsvægtkilogram Spæktykkelse millimeter BeskrivelseIndholdafmagert
kød(%)
EAA 55ogderover E
ekstramedekstragodudvikling
iallekødholdigedeleend50
end60
end70
end80
end90
end100
end120
end140
end160med12
med15
med15
med20
med25
med30
med35
med45
med50
med5535indtilmindre
.50indtilmindre
60indtilmindre
70indtilmindre
80indtilmindre
90indtilmindre
100indtilmindre
120indtilmindre
140indtilmindre
160ogderoverilog
ilog
ilog
ilog
ilog
ilog
ilog
ilog
ilog
ilog
A medmegetgodudvikling
iallekødholdigedele50ogderover I
megetkød­
fyldigend
end
end
end
end50
60
70
80
9035indtilmindre
50indtilmindre
60indtilmindre
70indtilmindre
80indtilmindre
90indtilmindre
100indtilmindre
120indtilmindre
140indtilmindre
160ogderoverilog
ilog
ilog
ilog
ilog
ilog
ilog
ilog
ilog
ilogmed15
med18
med'20
med25
med30
med35
med40
med50
med55
med60end100
end120
end140
end160
II
kødfyldigIA medgodudvikling
iallekødholdigedele45ogderover end
end
end
end
end50
60
70
80
9035indtilmindre
50indtilmindre
60indtilmindre
70indtilmindre
80indtilmindre
90indtilmindre
100indtilmindre
120indtilmindre
140indtilmindre
160ogderoverilog
ilog
ilog
ilog
ilog
ilog
ilog
ilog
ilog
ilogmed19
med22
med25
med30
med35
med40
med45
med55
med65
med70end100
end120
end140
end160
eller
IBvægtogspæktykkelse somI menmedafvigelseien
afdekødholdigedele
IIIA medmindregodudvikling
iallekødholdigedele40ogderover III
mindre
kødfyldig35indtilmindreend50
50indtilmindreend60
60indtilmindreend70
70indtilmindreend80
80indtilmindreend90
90indtilmindreend100
100indtilmindreend120
120indtilmindreend140
140indtilmindreend160
160ogderoverilog
ilog
ilog
ilog
ilog
ilog
ilog
ilog
ilog
ilogmed24
med27
med30
med35
med40
med45
med50
med60
med70
med75 eller
IIBvægtogspæktykkelse somII menmedafvigelseien
afdekødholdigedele
eller
ICvægtogspæktykkelse somI menmedafvigelseito
afdekødholdigedele
V allesvinekroppe ,derikkekanklassificeres ideovenforbeskrevneklasser
S 1 svinekroppeafmegetkødfuldesøer
2 s\inekroppeafandresøer
V svinekroppeaforner

Nr.L271/4 5.10.74 DeEuropæiskeFællesskabersTidende
BILAGII
Grundlagforklassificering afsvinekroppe
A.Definitioner
1.»Svinekroppe «
Heleellermidtflækkedekroppeafslagtedesvinudentunge,børster,kloveogkønsorganer ,ef­
terafblødningogudtagelseafindvolde.
2.»Søer«
SlagtedeSøerafallevægtklasser ,derharfaretmindténgang.
3.»Orner«
Slagtedeornerafallevægtklasser ,derharværetanvendttilavl.
4.»Vægt«
Vægtafdenafkøledesvinekrop .
5.»Indholdafmagertkød«
Forholdetmellemvægtenafmusklerne ,dererudtagetvedfuldstændigparteringafsvinekrop­
pen.ogvægtenafdennesvinekrop .
B.Klassificeringen ufsvinekroppebeståri:
1.entenenkombination af:
—enbedømmelse affedtvævsandelen vedmålingafrygspæktykkelsen ioverensstemmelse
medpunktC,nr.1underhensyntilsvinekroppenes vægt
—medensubjektivbedømmelse afudviklingen idekødholdigedele,nemligskinker,kam,
forendeogbryst;
2.ellerenbedømmelse afindholdetafmagertkødvedenmålingafspæktykkelsen ioverens­
stemmelsemedpunktC,under2,og/ellerandreobjektivemålinger .
C.Spæktykkelsen mJ/ex:
1.entenpådenflækkedekrop,inklusivesværen,påhøjdemedlændemusklen ogpåhøjdemed
detsidsteribben,idetdenstørsteafdetomåltespæktykkelser erafgørende ;
2.ellerpåsidenafkroppen,påhøjdemeddetsidsteribbenvedanvendelseatenmetode,dergør
detmuligtatbestemmerygspæktykkelsen inøjeoverensstemmelse meddenspæktykkelse ,der
målesvedhjælpafdenunderIomhandledemetode.