1996D0004 — DA — 01.01.1998 — 001.001 — 1
Dette dokument er et dokumentationsredskab, og institutionerne påtager sig intet ansvar herfor
►B KOMMISSIONENS BESLUTNING
af 13. december 1995
om godkendelse af metoder til klassificering af svinekroppe i Østrig
(Kun den tyske udgave er autentisk)
(96/4/EF)
(EFT L 1 af 3.1.1996, s. 9)
Ændret ved:
Tidende
nr. side dato
►M1Kommissionens beslutning af 26. november 1997 (97/813/EF) L334 41 5.12.1997
▼B
KOMMISSIONENS BESLUTNING
af 13. december 1995
om godkendelse af metoder til klassificering af svinekroppe i Østrig
(Kun den tyske udgave er autentisk)
(96/4/EF)
KOMMISSIONEN FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABER HAR —
under henvisning til traktaten om oprettelse af Det Europæiske Fælles-
skab,
under henvisning til akten vedrørende Østrigs, Finlands og Sveriges
tiltrædelse, særlig artikel 149,
under henvisning til Rådets forordning (EØF) nr. 3220/84 af 13.
november 1984 om fastsættelse af Fællesskabets handelsklasseskemafor svinekroppe(
1), senest ændret ved forordning (EF) nr. 3513/93(2),
særlig artikel 5, stk. 2, og
ud fra følgende betragtninger:
I artikel 2, stk. 3, i forordning (EØF) nr. 3220/84 er det fastsat, at klas-
sificeringen af svinekroppe sker ved bestemmelse af indholdet af
magert kød efter statistisk afprøvede beregningsmetoder, der er baseret
på fysisk måling af én eller flere af svinekroppens anatomiske dele;kun klassificeringsmetoder med en vis maksimal tolerance for stati-stiske beregningsfejl kan godkendes; tolerancen er fastlagt i artikel 3 iKommissionens forordning (EØF) nr. 2967/85 af 24. oktober 1985 omfastsættelse af gennemførelsesbestemmelser til Fællesskabets handels-
klasseskema for svinekroppe(
3), ændret ved forordning (EF) nr. 3127/
94(4);
Østrig har anmodet Kommissionen om at godkende anvendelsen af en
enkelt metode til klassificering af svinekroppe på sit territorium og har
meddelt de enkeltheder, der kræves efter artikel 3 i forordning (EØF)
nr. 2967/85, inden den blev ændret ved forordning (EF) nr. 3127/94;klassificeringsmetoden bør godkendes som en overgangsforanstaltning,der kan anvendes indtil den 31. december 1997, for at lette overgangenfra den nuværende klassificeringsordning i Østrig til EU-ordningen;
ingen ændring af klassificeringsmetoden kan tillades undtagen ved en
kommissionsbeslutning vedtaget i lyset af erfaringerne; godkendelsenkan derfor tilbagekaldes;
i henhold til artikel 2 i forordning (EØF) nr. 3220/84 kan medlemssta-
terne bemyndiges til at fastsætte en anden udskæring end den i nævnte
artikel definerede standardudskæring, når handelssædvaner ellertekniske krav gør en sådan fravigelse hensigtsmæssig;
i Østrig indebærer de tekniske krav, der er forbundet med anvendelse
af klassificeringsmetoden og dermed også handelssædvane, at flomme,
nyrer og mellemgulv forbliver på svinekroppen; der bør tages hensynhertil ved at tilpasse standardudskæringens vægt;
de i denne beslutning fastsatte foranstaltninger er i overensstemmelse
med udtalelse fra Forvaltningskomitéen for Svinekød —
VEDTAGET FØLGENDE BESLUTNING:
Artikel 1
Den i bilaget beskrevne beregningsmetode »Zwei-Punkte-Meßverfahren
(ZP)« godkendes som den eneste metode til klassificering af svine-kroppe i Østrig i overensstemmelse med forordning (EØF) nr. 3220/84.1996D0004 — DA — 01.01.1998 — 001.001 — 2
(1) EFT nr. L 301 af 20. 11. 1984, s. 1.
(2) EFT nr. L 320 af 22. 12. 1993, s. 5.
(3) EFT nr. L 285 af 25. 10. 1985, s. 39.
(4) EFT nr. L 330 af 21. 12. 1994, s. 34.
▼B
Artikel 2
Ændringer i beregningsmetoden (målested og formel) er ikke tilladt.
Artikel►M1 3◄
Denne beslutning er rettet til Republikken Østrig.1996D0004 — DA — 01.01.1998 — 001.001 — 3
▼M1
▼B
▼M1
▼M1
BILAG
ZWEI-PUNKTE-MESSVERFAHREN (ZP)
1. Til klassificering af svinekroppe anvendes metoden »Zwei-Punkte-
Meßverfahren (ZP)«.
2 Indholdet af magert kød i slagtekroppen beregnes efter følgende formel:
ŷ= 49,123 − 0,55983 × a + 0,22096 × b
hvor:
ŷ= beregnet indhold af magert kød i svinekroppen
a = det synlige spæklags tykkelse (inklusive svær) i kroppens flæknings-
linje i mm på det tyndeste sted over lændemusklen (Musculus
glutaeus medius)
b = den synlige lændemuskels tykkelse i kroppens flækningslinje i mm,
som korteste afstand mellem den forreste (craniale) del af lænde-
musklen og den øverste (dorsale) del af rygmarvskanalen.
Formlen gælder for slagtekroppe på mellem 70 og 130 kg.1996D0004 — DA — 01.01.1998 — 001.001 — 4