Dette dokument er et dokumentationsredskab, og institutionerne påtager sig intet ansvar herfor
"B KOMMISSIONENS FORORDNING (EØF) Nr. 2921/90
af 10. oktober 1990
om ydelse af støtte til skummetmælk med henblik på fremstilling af kasein og kaseinater
(EFT L 279 af 11.10.1990, s. 22)
Berigtiget ved:
"C1 Berigtigelse, EFT L 343 af 7.12.1990, s. 38 (2921/90)1990R2921 — DA — 11.10.1990 — 000.001 — 1
KOMMISSIONENS FORORDNING (EØF) Nr. 2921/90
af 10. oktober 1990
om ydelse af støtte til skummetmælk med henblik på fremstilling af
kasein og kaseinater
KOMMISSIONEN FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABER HAR —
under henvisning til Traktaten om Oprettelse af Det Europæiske Økonomiske
Fællesskab,
under henvisning til Rådets forordning (EØF) nr. 804/68 af 27. juni 1968 om
den fælles markedsordning for mælk og mejeriprodukter (1), senest ændret
ved forordning (EØF) nr. 3879/89 (2), særlig artikel 11, stk. 3, og artikel 28,
og
ud fra følgende betragtninger:
I Rådets forordning (EØF) nr. 987/68 (3), senest ændret ved forordning (EØF)
nr. 1435/90 (4), fastsættes de almindelige regler for ydelse af støtte til
skummetmælk, der forarbejdes til kasein og kaseinater; gennemførelses-bestemmelserne hertil blev fastsat ved Kommissionens forordning (EØF) nr.756/70 (
5), senest ændret ved forordning (EØF) nr. 2832/90 (6);
forordning (EØF) nr. 756/70 indeholder flere bestemmelser vedrørende
kontrol med den endelige anvendelse af kasein og kaseinater i medfør af
artikel 2, stk. 4, i forordning (EØF) nr. 987/68; denne bestemmelse er fra den15. oktober 1990 ikke længere gældende som følge af artikel 6 i Rådetsforordning (EØF) nr. 2204/90 (
7); de berørte bestemmelser i forordning (EØF)
nr. 756/70 bør derfor ophæves fra denne dato;
på grundlag af de erfaringer, der er gjort med kontrol, er det hensigtsmæssigt
at præcisere bestemmelserne herom, navnlig med hensyn til hyppigheden ogarten af kontrol på stedet, samt hvilke sanktioner der skal træffes, hvisbetingelserne for støttens ydelse ikke overholdes; som følge af de ovennævnte
ændringer, der skal indføres i støtteordningen, bør gennemførelsesbestem-
melserne af klarhedshensyn samles i en ny forordning, og forordning (EØF)nr. 756/70 bør ophæves;
Forvaltningskomitéen for Mælk og Mejeriprodukter har ikke afgivet udtalelse
inden for den af formanden fastsatte frist —
UDSTEDT FØLGENDE FORORDNING:
Artikel 1
1. Der ydes kun støtte til producenter af kasein og kaseinater, hvis disse
produkter:
— er fremstillet af skummetmælk eller råkasein, der stammer fra mælk fra
Fællesskabet
— opfylder forskrifterne vedrørende sammensætning i bilag I, II eller III— er emballeret i overensstemmelse med kravene i artikel 3.2. Støtten ydes på basis af en skriftlig ansøgning til det kompetente organ,
hvori er anført:
i) producentens navn og adresseii) den fremstillede mængde kasein og kaseinater, for hvilken han ansøger
om støtte, med henvisning til kvaliteten af disse produkter
iii) de varepartinumre, som ansøgningen refererer til.!B
(1) EFT nr. L 148 af 28. 6. 1968, s. 13.
(2) EFT nr. L 378 af 27. 12. 1989, s. 1.
(3) EFT nr. L 169 af 18. 7. 1968, s. 6.
(4) EFT nr. L 138 af 31. 5. 1990, s. 8.
(5) EFT nr. L 91 af 25. 4. 1970, s. 28.
(6) EFT nr. L 268 af 29. 9. 1990, s. 85.
(7) EFT nr. L 201 af 31. 7. 1990, s. 7.1990R2921 — DA — 11.10.1990 — 000.001 — 2
3. I forbindelse med anvendelsen af denne forordning skal et vareparti bestå
af produkter af samme kvalitet og fremstillet samme dag. Hvis denpågældende virksomheds samlede produktion af kasein og kaseinater harværet på højst 1 000 tons det foregående kalenderår, kan varepartiet dog bestå
af produkter fremstillet inden for samme kalenderuge.
Artikel 2
1. For 100 kg skummetmælk, der er forarbejdet til de i stk. 2 nævnte
kaseiner eller kaseinater, fastsættes en støtte på 7,94 ECU.
2. Med henblik på beregningen af støtten anses:a) 1 kg syrekasein, som defineret i bilag I, for at være fremstillet af 32,17 kg
skummetmælk
b) 1 kg:
— kaseinat, som defineret i bilag I, eller
— løbekasein, som defineret i bilag I, eller— syrekasein, som defineret i bilag IIfor at være fremstillet af 33,97 kg skummetmælk
c) 1 kg:
— løbekasein, som defineret i bilag II, eller
— kaseinat, som defineret i bilag II
for at være fremstillet af 35,77 kg skummetmælk
d) 1 kg kasein, som defineret i bilag III, for at være fremstillet af 24,97 kg
skummetmælk
e) 1 kg kaseinat, som defineret i bilag III, for at være fremstillet af 28,57 kg
skummetmælk.
3. Det støttebeløb, der ydes, er det, som gælder på dagen for fremstillingen
af kaseinen eller kaseinaterne.
4. Støttebeløbet omregnes til national valuta ved hjælp af den repræsentative
kurs, der gælder på dagen for fremstillingen af kaseinen eller kaseinaterne.
Artikel 3
På de beholdere og emballager, der indeholder kaseiner og kaseinater,
anføres:
a) betegnelsen på produktet samt enten det procentuelle mindste indhold
eller største indhold eller det faktiske indhold af de bestanddele, der eranført i bilag I, II og III; følgende betegnelse anføres for produkterne i
bilag III:»kasein/kaseinater med et indhold af andre mælkeproteiner end
kasein på mellem 5 % og 17 %, bundfældet samtidig og beregnet pågrundlag af det samlede mælkeproteinindhold«
b) »forordning (EØF) nr. 2921/90«c) varepartiets nummer.
Artikel 4
1. Der ydes kun støtte til en producent af kasein eller kaseinater, hvis denne:
a) opstiller en månedlig opgørelse over de leverede, fremstillede, anvendte
og afsatte mængder mælk og mejeriprodukter, herunder kasein og
kaseinater
b) underkaster sig en kontrol, der udføres af det kompetente organ.2. Den i stk. 1, litra a), nævnte opgørelse over mængderne skal mindst
indeholde følgende oplysninger:
a) tilførsel af mælk og fløde
b) køb af råkaseinc) køb af kasein og kaseinater!B1990R2921 — DA — 11.10.1990 — 000.001 — 3
d) fremstillingsdato og de fremstillede mængder kasein og kaseinater,
identificeret ved henvisning til varepartiernes numre
e) mængden af andre fremstillede mejeriprodukterf) salgsdato og mængden af solgt kasein og kaseinater samt aftagerens navn
og adresse
g) tab, prøver, returvarer og ombytning af mælk, mejeriprodukter, kasein og
kaseinater.
Oplysningerne dokumenteres navnlig ved følgesedler, fakturaer og udskrifter.
Artikel 5
1. For at sikre, at bestemmelserne i denne forordning overholdes, gennem-
fører medlemsstaterne uanmeldt kontrol på stedet under hensyntagen til
virksomhedens produktionsprogram. Der skal gennemføres mindst en kontrolpr. syvdagesproduktionsperiode.
Kontrollen omfatter prøveudtagning fra hvert vareparti samt navnlig
fremstillingsbetingelserne og mængden og sammensætningen af den kasein
og de kaseinater, der fremstilles.
2. Den i stk. 1 omhandlede kontrol suppleres regelmæssigt, afhængigt af de
fremstillede mængder kasein og kaseinater, af en grundig stikprøveundersø-
gelse for at kontrollere, om der er overensstemmelse mellem oplysningerne istøtteansøgningen og den i artikel 4 omhandlede opgørelse på den ene side og
de relevante handelsdokumenter og de eksisterende fysiske lagre på den
anden side.
Kontrollen omfatter mindst 25 % af den samlede mængde, for hvilken der
indgives støtteansøgninger, og skal sikre, at hver virksomhed kontrolleresmindst en gang hvert halve år.
3. I tilfælde af:a) væsentlige uregelmæssigheder, der berører mindst 5 % af de kon-
trollerede støttetransaktioner
b) væsentlige uoverensstemmelser i forhold til modtagerens tidligere
aktiviteter
skal medlemsstaterne dels intensivere den i stk. 2 fastsatte kontrol, dels
underrette Kommissionen omgående.
4. Medlemsstaterne inddriver de uretmæssigt modtagne beløb samt renter
heraf. De anvendte rentesatser er dem, der er fastsat efter artikel 3 eller 4 iKommissionens forordning (EØF) nr. 411/88 (
1), og renten beregnes fra
tidspunktet for støttens udbetaling.
5. Hvis kontrollen afslører, at den støtte, hvorom der er ansøgt, eller som er
blevet udbetalt, er højere end den støtte, der kan opnås efter nærværendeforordning, bliver støtten, medmindre der er tale om force majeure:
— reduceret med 15 %, hvis forskellen er mindre end 8 %, og med 50 %,
hvis forskellen er på mellem 8 % og 20 %. Hvis støtten allerede er blevet
udbetalt, tilbagebetales beløb svarende til 15 % eller 50 % af
støttebeløbet
— ikke ydet henholdsvis tilbagebetalt, hvis forskellen er på over 20 %.6. Hvis kontrollen afslører, at den i stk. 5 omhandlede forskel skyldes en
ansøgning, der er udformet forkert, enten forsætligt eller som følge af grovforsømmelighed, udelukkes ansøgeren fra at modtage støtte i seks månederefter det tidspunkt, hvor der er givet meddelelse om udelukkelsen.
Artikel 6
Forordning (EØF) nr. 756/70 ophæves.
Den sikkerhed for mængder, der pr. 14. oktober 1990 endnu ikke er blevet
anvendt som omhandlet i artikel 1, stk. 1, andet og tredje led, i forordning(EØF) nr. 756/70, og som er stillet i henhold til artikel 4, stk. 1, litra b), førsteafsnit, andet led, i samme forordning, frigøres, så snart medlemsstaten har
indført den i artikel 3 i forordning (EØF) nr. 2204/90 fastsatte kontrolordning!B
(1) EFT nr. L 40 af 13. 2. 1988, s. 25.1990R2921 — DA — 11.10.1990 — 000.001 — 4
og udstedt de i artikel 1 i Kommissionens forordning (EØF) nr. 2742/90 (1)
omhandlede tilladelser. For mængder, der pr. 14. oktober 1990 er blevetanvendt som fastsat, kan der anmodes om øjeblikkelig frigivelse afsikkerheden ved en ansøgning, der til det formål er vedlagt beviser, der
opfylder betingelserne i artikel 12 eller 20 i Kommissionens forordning (EØF)
nr. 569/88 (
2)
Artikel 7
Denne forordning træder i kraft på dagen for offentliggørelsen i De
Europæiske Fællesskabers Tidende .
Den anvendes for de mængder kasein og kaseinater, der fremstilles fra den 15.
oktober 1990.
Denne forordning er bindende i alle enkeltheder og gælder umiddelbart i hver
medlemsstat.!B
(1) EFT nr. L 264 af 27. 9. 1990, s. 20.
(2) EFT nr. L 55 af 1. 3. 1988, s. 1.1990R2921 — DA — 11.10.1990 — 000.001 — 5
BILAG I
Krav til sammensætningen
De nedenfor omhandlede kaseiner og kaseinater har et indhold af andre mælkeproteiner
end kasein på højst 5 % af det samlede mælkeproteinindhold.
I.Syrekasein
1. Vandindhold — højst 12,00 %2. Fedtindhold — højst 1,75 %3. Frie syrer, udtrykt som mælkesyre — højst 0,30 %
II. Løbekasein
1. Vandindhold — højst 12,00 %2. Fedtindhold — højst 1,00 %
3. Askeindhold — mindst 7,50 %
III. Kaseinater
1. Vandindhold — højst 6,00 %
2. Mælkeprotein — mindst 88,00 %
3. Indhold af fedt og aske — højst 6,00 %!
B
!C1
!B1990R2921 — DA — 11.10.1990 — 000.001 — 6
BILAG II
Krav til sammensætningen
De nedenfor omhandlede kaseiner og kaseinater har et indhold af andre mælkeproteiner
end kasein på højst 5 % af det samlede mælkeproteinindhold.
Syrekasein Løbekasein
I.Kaseiner
1. Vandindhold — højst 10,00 % 8,00 %2. Fedtindhold — højst 1,50 % 1,00 %3. Frie syrer, udtrykt som mælkesyre —
højst0,20 % —
4. Askeindhold — mindst — 7,50 %
5. Samlet indhold af kim (i 1 g — højst) 30 000 30 0006. Indhold af koliforme bakterier (i 0,1 g) intet intet7. Indhold af termofile bakterier (i 1 g —
højst)5 000 5 000
II. Kaseinater
1. Vandindhold — højst 6,00 %2. Mælkeprotein — mindst 88,00 %3. Indhold af fedt og aske — højst 6,00 %4. Samlet indhold af kim (i 1 g — højst) 30 0005. Indhold af koliforme bakterier (i 0,1 g) intet6. Indhold af termofile bakterier (i 1 g —
højst)5 000!
B1990R2921 — DA — 11.10.1990 — 000.001 — 7
BILAG III
Krav til sammensætningen
Kasein og kaseinater, hvis indhold af andre mælkeproteiner end kasein højst et 17 % af
det samlede mælkeproteinindhold
I.Kasein
1. Vandindhold — højst 8,00 %2. Fedtindhold — højst 1,50 %3. Frie syrer udtrykt som mælkesyre — højst 0,20 %4. Laktoseindhold — højst 1,00 %5. Askeindhold — højst 10,00 %6. Samlet indhold af kim (i g — højst) 30 0007. Indhold af koliforme bakterier (i 0,1 g) intet8. Indhold af termofile bakterier (i 1 g — højst) 5 000
II. Kaseinater
1. Vandindhold — højst 6,00 %2. Mælkeprotein — mindst 85,00 %3. Fedtindhold — højst 1,50 %4. Laktoseindhold — højst 1,00 %5. Askeindhold — højst 6,50 %6. Samlet indhold af kim (i 1 g — højst) 30 0007. Indhold af koliforme bakterier (i 0,1 g) intet8. Indhold af termofile bakterier (i 1 g — højst) 5 000!
B1990R2921 — DA — 11.10.1990 — 000.001 — 8
BILAG IV
KONTROL
a) Analysemetoder
Ved anvendelsen af denne forordning betragtes de referencemetoder, der er
anført i Kommissionens første direktiv 85/503/EØF af 25. oktober 1 985 omanalysemetoder for spiselige kaseiner og kaseinater og som er anført nedenfor,som obligatoriske:
1. Bestemmelse af vandindhold.2. Bestemmelse af proteinindhold.
3. Bestemmelse af titrerbar syregrad (frie syrer).
4. Bestemmelse af aske (inklusive P
2O5).
b) Definitioner
1. Fedtindhold
Ved fedtindhold forstås den samlede mængde substans i vægtprocent,
som opnås ved Schmid-Bondzinski-Ratzlaff-metoden eller Röse-Gott-lieb-metoden.
2. Indhold af andre mælkeproteiner end kasein
Ved indhold af andre mælkeproteiner end kasein forstås indholdet
konstateret ved metoden til bestemmelse af proteinernes -SH- og -S-S-grupper, idet referenceværdierne er henholdsvis 0,25 % og 3,00 % forkasein og valleprotein i ren tilstand.
3. Laktoseindhold
Ved laktoseindhold forstås indholdet bestemt efter farvereaktion med en
svovlsur phenolopløsning, efter at produktet er gjort opløseligt inatriumbikarbonat og efter udskillelse af vallen ved bundfældning af
proteiner i surt medium.
4. Samlet kimindhold
Ved samlet kimindhold forstås indholdet bestemt ved optælling af de
kolonier, der er udviklet på overfladekultur efter inkubation i 72 timer
ved en temperatur på 30 ºC.
5. Indhold af koliforme bakterier
Ved manglende indhold af koliforme bakterier i 0,1 g af det pågældende
produkt forstås den negative reaktion på overfladekultur efter inkuba-tion i 24 timer ved en temperatur på 30 ºC.
6. Indhold af termofile bakterier
Ved indhold af termofile bakterier forstås indholdet bestemt ved
optælling af de kolonier, der er udviklet på overfladekultur efterinkubation i 48 timer ved en temperatur på 55 ºC.
c) Prøveudtagning
Prøveudtagningen sker efter metoden i den internationale standard ISO 707;
medlemsstaterne kan dog anvende en anden metode til prøveudtagning, såfremtden følger principperne i ovennævnte standard.!
B1990R2921 — DA — 11.10.1990 — 000.001 — 9