1993L0119 — DA — 05.06.2003 — 001.001 — 1
Dette dokument er et dokumentationsredskab, og institutionerne påtager sig intet ansvar herfor
►B RÅDETS DIREKTIV 93/119/EF
af 22. december 1993
om beskyttelse af dyr på slagte- eller aflivningstidspunktet
(EFT L 340 af 31.12.1993, s. 21)
Ændret ved:
Tidende
nr. side dato
►M1Rådets forordning (EF) nr. 806/2003 af 14. april 2003 L 122 1 16.5.2003
▼B
RÅDETS DIREKTIV 93/119/EF
af 22. december 1993
om beskyttelse af dyr på slagte- eller aflivningstidspunktet
RÅDET FOR DEN EUROPÆISKE UNION HAR —
under henvisning til traktaten om oprettelse af Det Europæiske Fælles-
skab, særlig artikel 43,
under henvisning til forslag fra Kommissionen (1),
under henvisning til udtalelse fra Europa-Parlamentet (2),
under henvisning til udtalelse fra Det Økonomiske og Sociale
Udvalg (3), og
ud fra følgende betragtninger:Ved Rådets direktiv 74/577/EØF (
4) blev der fastsat bestemmelser om
bedøvelse af dyr inden slagtning;
den europæiske konvention om beskyttelse af slagtedyr godkendtes på
Fællesskabets vegne ved Rådets afgørelse 88/306/EØF (5); konventi-
onen er mere vidtrækkende end de nuværendefællesskabsbestemmelser på dette område;
medlemsstaternes bestemmelser om beskyttelse af dyr på slagte- eller
aflivningstidspunktet har indflydelse på konkurrencevilkårene og
dermed også på, hvorledes det fælles marked for landbrugsprodukterfungerer;
der bør derfor fastsættes fælles minimumsnormer for beskyttelse af dyr
på slagte- eller aflivningstidspunktet for at sikre en rationel udvikling
af produktionen og lette gennemførelsen af det indre marked for dyr
og animalske produkter;
ved slagtning og aflivning af dyr skal disse skånes for enhver undgåelig
smerte og lidelse;
det er imidlertid nødvendigt, at det tillades at udføre tekniske og viden-
skabelige undersøgelser og tage hensyn til særlige behov i forbindelsemed visse religiøse ritus;
bestemmelserne bør også sikre, at dyr, der ikke omfattes af konventi-
onen, er tilfredsstillende beskyttet på slagte- eller aflivningstidspunktet;
i den erklæring om dyrebeskyttelse, der er knyttet til slutakten til trak-
taten om Den Europæiske Union, opfordrer konferencen Europa-Parlamentet, Rådet og Kommissionen samt medlemsstaterne til fuldtud at tage hensyn til de velfærdsmæssige krav for dyr ved udarbejdelseog gennemførelse af fællesskabsforskrifter inden for den fælles land-
brugspolitik;
fællesskabshandlingen i forbindelse hermed skal være i overensstem-
melse med subsidiaritetsprincippet i traktatens artikel 3 B;
direktiv 74/577/EØF bør ophæves —1993L0119 — DA — 05.06.2003 — 001.001 — 2
(1) EFT nr. C 314 af 5. 12. 1991, s. 14.
(2) EFT nr. C 241 af 21. 9. 1992, s. 75.
(3) EFT nr. C 106 af 27. 4. 1992, s. 15.
(4) EFT nr. L 316 af 26. 11. 1974, s. 10.
(5) EFT nr. L 137 af 2. 6. 1988, s. 25.
▼B
UDSTEDT FØLGENDE DIREKTIV:
KAPITEL I
Almindelige bestemmelser
Artikel 1
1. Dette direktiv gælder for flytning, opstaldning, immobilisering
bedøvelse, slagtning og aflivning af dyr, der opdrættes og holdes med
henblik på fremstilling af kød, skind, pelsværk eller andre produkter og
for aflivningsmetoder med henblikpå bek æmpelse af epizootier.
2. Direktivet gælder ikke for
— teknisk og videnskabelige undersøgelser, der vedrører forhold efter
stk. 1, udført under tilsyn af den kompetente myndighed
— for dyr, der aflives under kultur- eller sportsarrangementer
— for vildtlevende vildt, der aflives i overensstemmelse med artikel 3
i direktiv 92/45/EØF.
Artikel 2
I dette direktiv forstås ved:
1) slagteri: enhver virksomhed eller ethvert anlæg, herunder anlæg til
flytning eller opstaldning af dyr, som anvendes til erhvervsmæssig
slagtning af dyr, der er nævnt i artikel 5, stk. 1
2) flytning: aflæsning af dyr eller drivning af dem fra aflæsningsplat-
forme, stalde eller folde på slagterier til det lokale eller sted, hvorde skal slagtes
3) opstaldning: anbringelse af dyr i stalde, folde, på overdækkede
arealer eller græsarealer, der anvendes af slagterier for eventuelt atgive dem den nødvendige pasning (vand, foder, hvile), før de slagtes
4) immobilisering: enhver metode, som er beregnet til at indskrænke et
dyrs bevægelsesfrihed for at gøre bedøvelse eller aflivning effektiv
5) bedøvelse: enhver metode, som, når den anvendes på et dyr, hurtigt
bringer dyret i bevidstløs tilstand, som varer, indtil døden indtræder
6) aflivning: enhver metode, som medfører, at et dyr dør7) slagtning: aflivning af et dyr ved afblødning8) kompetent myndighed: den centrale myndighed i en medlemsstat,
som har ansvaret for veterinærkontrollen, eller enhver myndighed,som den har overdraget denne beføjelse.
Den religiøse myndighed i den medlemsstat, for hvis regning slagt-
ningen foretages, har dog beføjelse til at anvende og kontrollere
særlige bestemmelser vedrørende slagtning efter visse religiøse ritus.
Denne myndighed er med hensyn til nævnte bestemmelser underlagtembedsdyrlægen som defineret i artikel 2 i direktiv 64/433/EØF.
Artikel 3
Dyrene skal skånes for undgåelig ophidselse, smerte og lidelse under
flytning, opstaldning, immobilisering, bedøvelse, slagtning og afliv-ning.
KAPITEL II
Krav til slagterierne
Artikel 4
Slagterierne, herunder faciliteter og inventar, skal være konstrueret og
drives således, at dyrene skånes for enhver form for undgåelig ophid-selse, smerte og lidelse.1993L0119 — DA — 05.06.2003 — 001.001 — 3
▼B
Artikel 5
1. Hovdyr, drøvtyggere, svin, kaniner og fjerkræ tilført til slagtning
på slagterier skal:
a) flyttes og, om nødvendigt, opstaldes som angivet i bilag A
b) immobiliseres som angivet i bilag B
c) bedøves inden slagtning eller aflives omgående som angivet i bilag
C
d) afblødes som angivet i bilag D.
2. Kravene i stk. 1, litra c), finder ikke anvendelser på dyr, der
slagtes efter særlige metoder, der kræves i forbindelse med visse reli-giøse ritus.
3. Medlemsstaternes kompetente myndigheder kan under overhol-
delse af traktatens almindelige bestemmelser for så vidt angårvirksomheder, der er omfattet af undtagelser i henhold til artikel 4 og13 i direktiv 64/433/EØF, artikel 4 i direktiv 91/498/EØF og artikel 7og 18 i direktiv 71/118/EØF, undlade at anvende bestemmelserne i stk.
1, litra a), og fremgangsmåderne for bedøvelse og slagtning i bilag C
på fjerkræ, kaniner, svin, får og geder, hvis bestemmelserne i artikel 3samt med hensyn til kvæg bestemmelserne i stk. 1, litra a), overholdes.
Artikel 6
1. Instrumenter, immobiliseringsanordninger, apparatur og anlæg til
bedøvelse eller aflivning skal udformes, konstrueres, vedligeholdes og
anvendes således, at bedøvelsen eller aflivningen foregår hurtigt ogeffektivt efter dette direktivs bestemmelser. Den kompetentemyndighed kontrollerer, at instrumenter, immobiliseringsanordningerog apparatur til bedøvelse eller aflivning er i overensstemmelse med
ovennævnte principper, og kontrollerer regelmæssigt, at de er i god
stand og tjener formålet.
2. På slagtestedet skal der forefindes reserveapparatur og -instru-
menter til brug i nødsituationer. Apparaturet og instrumenterne skalvedligeholdes og efterses med regelmæssige mellemrum.
Artikel 7
Flytning, opstaldning, immobilisering, bedøvelse, slagtning eller afliv-
ning af dyr må kun foretages af personer, der har det fornødnekendskab og de fornødne færdigheder til at udføre arbejdet humant og
effektivt i overensstemmelse med kravene i dette direktiv.
Den kompetente myndighed påser, at de personer, der varetager slagt-
ningen, har de fornødne færdigheder, det fornødne kendskab og denfornødne faglige viden.
Artikel 8
Den kompetente myndighed foretager kontrollen og tilsynet med slagt-
erierne og skal til enhver tid have fri adgang til alle dele af slagteriernefor at sikre sig, at bestemmelserne i dette direktiv overholdes.Kontrollen og tilsynet kan imidlertid gennemføres i forbindelse med
kontrolbesøg med andet formål.
KAPITEL III
Slagtning og aflivning uden for slagterier
Artikel 9
1. Ved slagtningen uden for slagterier af dyr, som er nævnt i artikel
5, stk. 1, gælder artikel 5, stk. 1, litra b), c) og d).
2. Medlemsstaterne kan dog indrømme undtagelser fra stk. 1, for så
vidt angår ejerens slagtning eller aflivning af fjerkræ, kaniner, svin, fårog geder uden for slagterier til eget forbrug, forudsat at bestemmel-serne i artikel 3 er opfyldt, og at svin, får og geder først er blevetbedøvet.1993L0119 — DA — 05.06.2003 — 001.001 — 4
▼B
Artikel 10
1. Hvis dyr, som er nævnt i artikel 5, stk. 1, skal slagtes eller aflives
med henblik på sygdomsbekæmpelse, skal dette foregå som angivet i
bilag E.
2. Opdrættede pelsdyr skal aflives som angivet i bilag F.3. Overskydende daggamle kyllinger som defineret i artikel 2, nr. 3),
i direktiv 90/539/EØF, af embryoner i rugeaffald skal aflives hurtigst
muligt som angivet i bilag G.
Artikel 11
Artikel 9 og 10 gælder ikke, når det drejer sig om dyr, der i en nødsi-
tuation omgående skal aflives.
Artikel 12
Tilskadekomne eller syge dyr skal slagtes eller aflives på stedet. Den
kompetente myndighed kan dog tillade transport af tilskadekomne ellersyge dyr med henblik på slagtning eller aflivning, for så vidt dette ikke
påfører dyrene ekstra lidelser.
KAPITEL IV
Afsluttende bestemmelser
Artikel 13
1. Om nødvendigt vedtager Rådet med kvalificeret flertal på forslag
af Kommissionen andre bestemmelser om beskyttelse af dyr på slagte-eller aflivningstidspunktet end dem, der er indeholdt i dette direktiv.
2. a) I det omfang, det er nødvendigt, ændres bilagene til dette direktiv
af Rådet, der træffer afgørelse på forslag af Kommissionen efterproceduren i stk. 1, med henblik navnlig på tilpasning til denteknologiske og videnskabelige udvikling
b) Endvidere forelægger Kommissionen senest den 31. december
1995 Rådet en rapport, som er udarbejdet på grundlag af en udta-lelse fra Den Videnskabelige Veterinærkomité ledsaget afrelevante forslag med hensyn til anvendelsen af bl.a.:
— pistol med skarp ammunition, hvor kuglen drives i hjernen,
eller andre gasarter end de i bilag C nævnte eller kombinati-oner heraf, der anvendes ved bedøvelse, herunder især
kuldioxid til bedøvelse af fjerkræ
— andre gasarter end de i bilag C nævnte eller kombinationer
heraf, der anvendes ved aflivning
— enhver anden bedøvelses- eller aflivningsmetode, som er
videnskabeligt anerkendt.
Rådet tager stilling til disse forslag med kvalificeret flertal
c) Uanset litra a) forelægger Kommissionen senest den 31.
december 1995 efter proceduren i artikel 16 Den Stående Veteri-nærkomité en rapport, som er udarbejdet på grundlag af enudtalelse fra Den Videnskabelige Veterinærkomité ledsaget afrelevante forslag med henblikpå at fastsætte:
i) nødvendig strømstyrke og varighed ved bedøvelse af de
forskellige arter
ii) den nødvendige gaskoncentration og udsættelsesvarighed ved
bedøvelse af de forskellige arter
d) De nationale bestemmelser på dette område finder, under iagtta-
gelse af de almindelige bestemmelser i traktaten, fortsat
anvendelse, så længe bestemmelserne i litra b) og c) ikke er
gennemført.
Artikel 14
1. Kommissionens sagkyndige kan i det omfang, det er nødvendigt
for en ensartet anvendelse af dette direktiv, udføre kontrol på stedet.1993L0119 — DA — 05.06.2003 — 001.001 — 5
▼B
Med henblik herpå kan de kontrollere et repræsentativt udsnit af anlæg-
gene for at sikre sig, at den kompetente myndighed kontrollerer, atanlæggene opfylder kravene i dette direktiv.
Kommissionen underretter medlemsstaterne om resultatet af kontrollen.
2. Den i stk. 1 nævnte kontrol udføres i samarbejde med den kompe-
tente myndighed.
3. Den medlemsstat, på hvis område der føres kontrol, yder de
sagkyndige al den hjælp, der er nødvendig for gennemførelsen af deresopgave.
4. Gennemførelsesbestemmelserne til denne artikel vedtages efter
proceduren i artikel 16.
Artikel 15
Ved inspektion af slagterier eller virksomheder i tredjelande, der er
autoriseret eller skal autoriseres til at kunne eksportere til Fællesskabeti overensstemmelse med EF-bestemmelserne, forvisser Kommissionenssagkyndige sig om, at dyr som nævnt i artikel 5 er blevet slagtet undervilkår, der sikrer mindst samme humane behandling som den, der erfastsat i dette direktiv.
Ved indførsel af kød fra et tredjeland skal det sundhedscertifikat, der
ledsager kødet, suppleres med en attest som dokumentation for, at dettekrav er overholdt.
Artikel 16
1. Kommissionen bistås af Den Stående Komité for Fødevarekæden
og Dyresundhed nedsat ved artikel 58 i forordning (EF) nr. 178/
2002 (
1).
2. Når der henvises til denne artikel, anvendes artikel 5 og 7 i afgø-
relse 1999/468/EF (2).
Perioden i artikel 5, stk. 6, i afgørelse 1999/468/EF fastsættes til tre
måneder.
3. Komitéen vedtager selv sin forretningsorden.
Artikel 17
Direktiv 74/577/EØF ophæves med virkning fra den 1. januar 1995.
Artikel 18
1. Medlemsstaterne sætter de nødvendige love og administrative
bestemmelser, herunder eventuelle sanktionsmuligheder, i kraft for at
efterkomme dette direktiv pr. 1. januar 1995. De underretter straksKommissionen herom.
Når medlemsstaterne vedtager disse love og administrative bestem-
melser, skal de indeholde en henvisning til dette direktiv, eller de skalved offentliggørelsen ledsages af en sådan henvisning. De nærmere
regler for denne henvisning fastsættes af medlemsstaterne.
2. Fra den i stk. 1 fastsatte dato kan medlemsstaterne imidlertid
under overholdelse af traktatens almindelige bestemmelser på deresområde fastholde eller anvende bestemmelser, der er mere restriktiveend dem, der er indeholdt i direktivet. De underretter Kommissionenom alle sådanne foranstaltninger.
3. Medlemsstaterne meddeler Kommissionen teksten til de vigtigste
nationale retsforskrifter, som de udsteder på det område, der er omfattetaf dette direktiv.1993L0119 — DA — 05.06.2003 — 001.001 — 6
(1) EFT L 31 af 1.2.2002, s. 1.
(2) EFT L 184 af 17.7.1999, s. 23.▼M1
▼B
▼B
Artikel 19
Dette direktiv er rettet til medlemsstaterne.1993L0119 — DA — 05.06.2003 — 001.001 — 7
▼B
BILAGA
KRAV TIL FLYTNING OG OPSTALDNING AF DYR PÅ SLAGTERI-
ERNE
I.Almindelige krav
1. Slagterier, der tages i brug efter den 30. juni 1994, skal have egnet
udstyr og faciliteter til rådighed til aflæsning af dyr fra transportmidler,
og alle eksisterende slagterier skal have sådanne faciliteter til rådighed
inden den 1. januar 1996.
2. Dyrene skal aflæsses så hurtigt som muligt efter ankomsten. Hvis der
ikke kan undgås ventetid, skal de beskyttes mod ekstreme vejrforhold
og have tilstrækkelig ventilation.
3. Hvis der er fare for, at dyrene forvolder skade på hinanden på grund af
art, køn, alder eller oprindelse, skal de holdes og opstaldes adskilt fra
hinanden.
4. Dyrene skal beskyttes mod ugunstige verjforhold. Hvis dyrene har været
udsat for høje temperaturer i fugtigt vejr, skal de afkøles på passende
måde.
5. Det skal mindst hver morgen og aften undersøges, hvorledes dyrene har
det.
6. Uden at dette berører bestemmelserne i kapitel VI i bilag I til direktiv
64/433/EØF, skal dyr, der har lidelser eller smerter under transporten
eller ved ankomsten til slagteriet, samt ikke fravænnede dyr slagtes
straks. Hvis dette ikke er muligt, skal de holdes for sig og slagtes
hurtigst muligt og i hvert fald inden for to timer. Dyr, som ikke er i
stand til at gå, må ikke trækkes hen til slagtestedet, men skal aflives
der, hvor de ligger, eller, når det er muligt, og det ikke medfører nogen
form for unødig lidelse, transporteres på en vogn eller lignende til
nødslagtelokalet.
II.Krav gældende for dyr, der ikke leveres i containere
1. På slagterier med aflæsningsudstyr skal gangbanerne være forsynet med
skridsikker belægning og om nødvendigt med sidebeskyttelse. Gang-
broer og ramper skal være udstyret med sidevægge, gelændere eller
anden beskyttelse for at hindre dyrene i at falde. Ind- og udgangsramper
skal have den mindst mulige hældning.
2. Under aflæsning må dyrene ikke skræmmes, ophidses eller lide over-
last, og de må ikke væltes omkuld. Dyrene må ikke løftes ved hoved,
horn, ører, ben, hale eller pels, således at de påføres unødig smerte eller
lidelse. Om nødvendigt skal dyrene ledes enkeltvis.
3. Dyrene skal flyttes med varsomhed. Drivgangene skal være udformet
således, at risikoen for, at dyrene kommer til skade, mindskes mest
muligt, og indrettet således, at deres socialadfærd udnyttes. Der må
kun anvendes redskaber til at styre dyrene og kun i korte perioder.
Redskaber, som giver elektriske stød, må kun anvendes til fuldvoksne
kreaturer og svin, som ikke vil flytte sig, forudsat at stødene højst varer
i to sekunder og kommer med tilstrækkeligt lange mellemrum, og at
dyrene har plads til at rykke frem. Der må kun gives stød på bagpartiets
muskulatur.
4. Der må ikke slås på dyrene eller trykkes på særligt følsomme dele af
deres kroppe. Dyrenes haler må ikke knuses, vrides eller brækkes, og
der må ikke gribes fat i dyrenes øjenhuler. Dyrenes må ikke tildeles
unødige slag og spark.
5. Dyrene må ikke føres til slagtestedet, medmindre de kan slagtes med
det samme. Hvis de ikke slagtes straks ved ankomsten, skal de
opstaldes.
6. Uden at dette berører undtagelserne i medfør af bestemmelserne i
artikel 4 og 13 i direktiv 64/433/EØF, skal slagterierne være udstyret
med et tilstækkeligt antal folde, hvor dyrene kan anbringes på passende
måde, og disse skal være beskyttet mod ugunstige vejrforhold.
7. Opstaldningsarealerne skal ud over at opfylde eksisterende EF-krav,
have
— skridsikre gulve, som ikke skader de dyr, som kommer i berøring
med dem1993L0119 — DA — 05.06.2003 — 001.001 — 8
▼B
— tilstrækkelig ventilation under hensyntagen til de højeste og laveste
temperaturer og fugtighedsgrader, der kan forventes. Ved anven-
delse af mekanisk ventilation, skal der forefindes nødanlæg til brug
ved driftsforstyrrelser
— kunstig belysning, der er tilstrækkelig stærk til, at alle dyrene til
enhver tid kan inspiceres; der skal om nødvendigt forefindes et
tilstrækkeligt nødbelysningsanlæg
— udstyr til om nødvendigt at tøjre dyrene— tilstrækkelige mængder strøelse af passende art til, at alle dyrene om
nødvendigt kan overnatte i de pågældende lokaler.
8. Hvis slagterierne ud over ovennævnte opstaldningsarealer også
anbringer dyrene i folde uden naturligt læ eller skygge, skal der være
opstillet en passende form for beskyttelse mod ugunstige vejrforhold.
Græsarealerne skal holdes i en sådan stand, at dyrene ikke udsættes
for fysiske, kemiske eller andre sundhedsmæssige farer.
9. Dyr, som ikke straks ved ankomsten føres til slagtestedet, skal hele
tiden have adgang til drikkevand ved hjælp af egnet apparatur. Dyr,
som ikke er blevet slagtet senest tolv timer efter ankomsten til slagt-
eriet, skal fodres og siden have begrænsede mængder foder med
passende mellemrum.
10. Dyr, der holdes i tolv timer eller derover på et slagteri, skal opstaldes
og eventuelt tøjres således, at de kan ligge ned uden besvær. Hvis
dyrene ikke er tøjret, skal der fodres på en sådan måde, at de kan æde
i fred.
III.Krav gældende for dyr, der leveres i containere
1. Containere, hvori der transporteres dyr, skal behandles varsomt; de må
ikke kastes, tabes eller væltes. Om muligt skal de læsses og aflæsses
horisontalt og mekanisk.
2. Dyr, der leveres i containere med perforeret eller fleksibel bund, skal
aflæsses med særlig varsomhed for at undgå skader. I påkommende
tilfælde skal dyrene aflæsses fra containerne enkeltvis.
3. Dyr, der er blevet transporteret i containere, skal slagtes så hurtigt som
muligt; sker dette ikke, skal de om nødvendigt vandes og fodres i
henhold til afsnit II, punkt 9.1993L0119 — DA — 05.06.2003 — 001.001 — 9
▼B
BILAGB
IMMOBILISERING AF DYR INDEN BEDØVELSE, SLAGTNING
ELLER AFLIVNING
1. Dyrene skal immobiliseres på passende måde, for at de ikke udsættes for
undgåelig smerte, lidelse, ophidselse, læsioner eller kvæstelser.
Ved rituel slagtning er det obligatoriskat immobilisere k væg inden slagt-
ningen med en mekanisk metode, der har til formål at undgå smerte, lidelse,
ophidselse, læsioner eller kvæstelser.
2. Dyrenes ben må ikke bindes sammen, og dyrene må ikke ophænges før bedø-
velsen eller aflivningen. Fjerkræ og kaniner kan dog ophænges før
slagtningen, såfremt der træffes passende foranstaltninger til, at fjerkræet og
kaninerne lige inden bedøvelsen er i en afslappet tilstand, således at behand-
lingen bliver så effektiv som muligt, og enhver unødvendig forsinkelse
undgås.
Fastholdelse af et dyr i fikseringsudstyr kan under ingen omstændigheder
betragtes som ophængning.
3. Dyr, der bedøves eller aflives ved, at der på hovedet anvendes et mekanisk
instrument eller en elektrisk strøm, skal immobiliseres i en sådan stilling, at
apparaturet kan anvendes og betjenes let og præcist i det fornødne tidsrum.
Den kompetente myndighed kan dog for hovdyrs og oksers vedkommende
tillade anvendelsen af passende midler til at begrænse bevægelserne af
dyrenes hoved.
4. Det elektriske bedøvelsesapparatur må ikke anvendes til at fastholde eller
immobilisere dyrene eller til at få dem til at bevæge sig.1993L0119 — DA — 05.06.2003 — 001.001 — 10
▼B
BILAGC
BEDØVELSE OG AFLIVNING AF DYR BORTSET FRA PELSDYR
I. TILLADTE METODER
A.Bedøvelse
1) Boltpistol
2) Bedøvelse med skydeapparat3) Bedøvelse med elektrisk strøm4) Bedøvelse med kuldioxid
B.Aflivning
1) Pistol eller gevær med skarp ammunition
2) Aflivning med elektrisk strøm
3) Aflivning med kuldioxid
C. Den kompetente myndighed kan dog tillade afhugning af hovedet, dislo-
kation af halsen og anvendelse af et lufttomt rum som aflivningsmetode
i forbindelse med bestemte arter, forudsat at bestemmelserne i artikel 3
og de særlige krav i punkt III i dette bilag overholdes.
II. SPECIFIKKE KRAV TIL BEDØVELSEN
Dyrene må ikke bedøves, hvis der ikke er mulighed for afblødning umiddel-
bart herefter.
1.Boltpistol
a) Instrumenterne skal anbringes således, at projektilet drives ind i hjer-
nebarken. Hos hornkvæg er det forbudt at placere indskuddet i
nakken.
Hos får og geder må indskuddet gerne placeres i nakken, hvis
hornene forhindrer, at indskuddet placeres i panden. Indskuddet skal
i så fald placeres lige bag hornene med retning mod munden, og
afblødningen skal begynde senest 15 sekunder efter, at skuddet er
affyret.
b) Ved anvendelse af boltpistol skal det sikres, at bolten går tilbage til
udgangsstillingen efter hvert skud. Hvis den ikke gør det, må instru-
mentet ikke bruges igen, før det er blevet repareret.
c) Dyrene må ikke placeres i en bedøvelsesbås, hvis den person, der skal
foretage bedøvelsen, ikke er parat til at foretage indgrebet, når dyret
er placeret i båsen. Dyrene hoved må ikke immobiliseres, før bedø-
velsen kan foretages.
2.Bedøvelse medskydeapparat
a) Dette er kun tilladt, hvis der anvendes et instrument med ikke-
penetrerende bolt. Indskuddet skal placeres korrekt, og der skal
anvendes en korrekt patronstørrelse i overensstemmelse med fabrikan-
tens anvisninger, således at der opnås en effektiv bedøvelse uden
kraniebrud.
b) Når der ved et begrænset antal kaniner anvendes penetrerende bold,
skal dette dog foretages således, at dyrene omgående kommer i en
tilstand af bevidstløshed, der varer, indtil døden indtræder, og de
almindelige bestemmelser i artikel 3 skal overholdes.
3.Bedøvelse medelektrisk strøm
A. Elektroder
1) Der skal anbringes elektroder på en sådan måde, at dyrets hjerne
omspændes. Desuden skal der træffes de foranstaltninger, der er
nødvendige for at sikre god elektrisk kontakt, navnlig skal gene-
rende uld fjernes, og skindet skal gøres vådt.1993L0119 — DA — 05.06.2003 — 001.001 — 11
▼B
2) Hvis dyrene bedøves eller aflives enkeltvis, skal apparaturet:
a) være forsynet med en anordning, som måler impedansen og
sætter apparaturet ud af funktion, hvis der ikke kan opnås den
krævede minimumsstrømstyrke
b) give et lyd- eller lyssignal i det tidsrum, strømmen går
igennem dyret
c) være tilsluttet en anordning, som angiver spændingen og
strømstyrken, og som er anbragt således, at den let kan
aflæses.
B. Vandbade
1. Ved anvendelse af vandbade til bedøvelse af fjerkræ skal vand-
standen kunne reguleres, således at der sikres en god kontakt
med fuglens hoved.
Strømmens styrke og varighed fastsættes i dette tilfælde af den
kompetente myndighed, således at det sikres, at dyret omgående
kommer i en tilstand af bevidstløshed, der varer, indtil døden
indtræder.
2. Når fjerkræ bedøves i grupper i et vandbad, skal der holdes en
spændning, der er tilstrækkelig til at frembringe en strømstyrke,
som er kraftig nok til, at hver fugl konstant er bedøvet.
3. Der skal træffes passende foranstaltninger for at sikre en god
strømgennemgang og navnlig en god kontakt og befugtning af
denne kontakt mellem ben og slagtebøjler.
4. Vandbandene til fjerkræ skal være tilstrækkeligt store og dybe til
den type fjerkræ, der skal slagtes, og må ikke løbe over ved
tilførslen. Den elektrode, der er nedsænket i vandet, skal strække
sig i hele vandbadets længde.
5. Om nødvendigt skal der være mulighed for at gribe ind manuelt.
4.Bedøvelse medkuldioxid
1) Kuldioxidkoncentrationen til bedøvelse af svin skal være mindst 70
volumenprocent.
2) Det kammer, hvor svinene kommer i kontakt med gassen, og det
udstyr, som anvendes til at transportere svinene gennem det, skal
være udformet, konstrueret og vedligeholdt således, at svinene ikke
kommer til skade, brystkassen ikke sammentrykkes, og at de kan stå
oprejst, indtil de mister bevidstheden. Der skal være tilstrækkelig
belysning på fremførelsesmekanismen og i kammeret, således at
svinene kan se andre svin eller deres omgivelser.
3) Kammeret skal være udstyret med anordninger, som måler CO2-
koncentrationen på det sted, hvor koncentrationen er størst, og som
giver et klart lys- eller lydsignal, hvis CO2-koncentrationen bliver
lavere end det krævede niveau.
4) Svinene skal anbringes i folde eller containere på en sådan måde, at
de kan se hinanden og transporteres ind i gassen inden 30 sekunder,
efter at de er kommet ind i anordningen. De skal transporteres så
hurtigt som muligt fra indgangen til det sted, hvor CO2-koncentrati-
onen er størst, og de skal være i kontakt med gassen i tilstrækkelig
lang tid til at sikre, at de forbliver bevidstløse, indtil de er blevet
aflivet.
III. SPECIFIKKE KRAV TIL AFLIVNINGEN
1)Pistolellergeværmedskarpammunition
Disse metoder kan anvendes til aflivning af forskellige arter, navnlig
opdrættet storvildt og hjortedyr, efter godkendelse fra den kompetente
myndighed, der navnlig skal sikre, at de udføres af kvalificeret personale
under overholdelse af de almindelige bestemmelser i dette direktivs
artikel 3.
2)Afhugningafhovedetogdislokationafhalsen
Disse metoder må kun anvendes til aflivning af fjerkræ efter godken-
delse fra den kompetente myndighed, der navnlig skal sikre, at de
udføres af kvalificeret personale under overholdelse af de almindelige
bestemmelser i dette direktivs artikel 3.1993L0119 — DA — 05.06.2003 — 001.001 — 12
▼B
3)Aflivning medelektrisk strømogkuldioxid
Den kompetente myndighed kan tillade aflivning af forskelige arter ved
hjælp af disse metoder, forudsat at såvel de almindelige bestemmelser i
artikel 3 og de særlige bestemmelser i punkt 3 og 4 ipunkt II i dette
bilag overholdes; den fastsætter endvidere med henblikherpå strømmens
styrke og varighed samt kuldioxidkoncentrationen og udsættelsesvarig-
heden.
4)Lufttomtrum
Denne metode, der er forbeholdt aflivning uden afblødning af visse dyr
til konsum, der tilhører arter af opdrættet vildt (vagtler, agerhøns og
fasaner) må kun anvendes efter godkendelse fra den kompetente
myndighed, der ud over at sikre sig, at kravene i artikel 3 er opfyldt,
forvisser sig om, at
— dyrene anbringes i et lufttæt rum, hvor lufttomheden hurtigt etableres
ved hjælp af en kraftig elektrisk pumpe
— det lave luftrykfastholdes, indtil dyrene er døde— dyrene anbringes i grupper i transportcontainere, der kan skubbes ind
i det lufttomme rum, hvis dimensioner er afpasset efter dette formål.1993L0119 — DA — 05.06.2003 — 001.001 — 13
▼B
BILAGD
AFBLØDNING AF DYR
1. Når dyrene er blevet bedøvet, skal afblødningen påbegyndes så hurtigt som
muligt efter bedøvelsen og skal være hurtig, kraftig og fuldstændig. Under
alle omstændigheder skal afblødningen ske, inden dyret kommer til
bevidsthed.
2. Alle dyr, der er bedøvet, skal afblødes, ved at mindst én af de to halspulsårer
eller blodkar, som den udløber fra, gennembrydes.
Efter at blodkarrene er gennembrudt, må der ikke foretages yderligere rens-
ning til el-stimulering af dyrene, før afblødningen er færdig.
3. Hvis samme person står for bedøvelse, opkædning, ophejsning og afblødning
af dyr, skal vedkommende foretage dem fortløbende på det enkelte dyr, før
de indledes på et andet dyr.
4. Hvis fjerkræ afblødes ved automatisk halsskæring, skal der være nogen, som
er parat til at gribe ind, så dyrene kan slagtes straks, hvis udstyret svigter.1993L0119 — DA — 05.06.2003 — 001.001 — 14
▼B
BILAGE
AFLIVNINGSMETODER TIL SYGDOMSBEKÆMPELSE
Tilladte metoder
Enhver metode, som er tilladt efter bilag C, og som garanterer en sikker død.
Endvidere kan den kompetente myndighed under overholdelse af de almindelige
bestemmelser i dette direktivs artikel 3, give tilladelse til, at der anvendes andre
metoder til aflivning af de berørte dyr, idet den navnlig sikrer, at
— der træffes de nødvendige foranstaltninger for at sikre, at dyrene aflives
hurtigst muligt, og under alle omstændigheder inden de igen kommer til
bevidsthed, hvis der anvendes metoder, der ikke medfører øjeblikkelig afliv-
ning (f.eks. boltpistol)
— der ikke foretages yderligere med dyrene, før den kompetente myndighed
har fastslået, at de er døde.1993L0119 — DA — 05.06.2003 — 001.001 — 15
▼B
BILAGF
METODER TIL AFLIVNING AF PELSDYR
I.Tilladte metoder
1. Mekaniske instrumenter med penetrerende bolt, der drives ind i hjernen.2. Injektion af en dødelig dosis af et bedøvelsesmiddel.3. Aflivning med elektrisk strøm med hjertestop til følge.4. Kulilte.5. Chloroform.6. Kuldioxid.Den kompetente myndighed afgør, hvilken aflivningsmetode der er mest
hensigtsmæssig til de forskellige berørte arter under overholdelse af de
almindelige bestemmelser i dette direktivs artikel 3.
II.Særlige krav
1.Mekaniske instrumentermedpenetrerende bolt
a) Instrumenterne skal placeres således, at det sikres, at projektilet drives
ind i hjernebarken.
b) Denne metode er kun tilladt, hvis den efterfølges af øjeblikkelig
afblødning.
2.Injektion afendødeligdosisbedøvelsesmiddel
Der må kun anvendes bedøvelsesmidler i sådanne doser og administreret
på en sådan måde, at de forårsager øjeblikkelig bevidstløshed efterfulgt af
døden.
3.Anvendelse afelektrisk strømmedhjertestoptilfølge
Der anbringes elektroder på en sådan måde, at strømmen ledes gennem
dyrets hjerte, idet der anvendes en så høj strømstyrke, at dyret straks
mister bevidstheden og får hjertestop. Hvis der anbringes elektroder på
mund og rectum, skal der imidlertid for ræves vedkommende anvendes
en effektivværdi på 0,3 ampere i mindst tre sekunder.
4.Anvendelse afkulilte
a) Det kammer, hvor dyrene kommer i kontakt med gassen, skal være
udformet, konstrueret og vedligeholdt således, at dyrene ikke kommer
til skade, og således, at de kan overvåges.
b) Dyrene må først lukkes ind i kammeret, når det er blevet tilført ren
kulilte til en kuliltekoncentration på mindst 1 volumenprocent.
c) Der kan anvendes udstødningsgas fra en motor, der er beregnet til
dette formål, til aflivning af medlemmer af mårfamilien og chinchil-
laer, hvis det ved forsøg er påvist, at den anvendte gas er:
— tilstrækkelig afkølet
— tilstrækkelig filtreret
— fri for alle irriterende stoffer eller gasser— dyrene først lukkes ind, når kuliltekoncentrationen er nået op på
mindst 1 volumenprocent.
d) Gassen skal, når den indåndes, først medføre totalbedøvelse og
derefter med sikkerhed medføre døden.
e) Dyrene skal forblive i kammeret, indtil de er døde.
5.Anvendelse afchloroform
Chloroform må anvendes til aflivning af chinchillaer, hvis følgende betin-
gelser er opfyldt:
a) Det kammer, hvor dyrene kommer i kontakt med gassen, skal være
udformet, konstrueret og vedligeholdt således, at dyrene ikke kommer
til skade, og således, at de kan overvåges.
b) Dyrene lukkes først ind i kammeret, når luften er mættet med chloro-
form.1993L0119 — DA — 05.06.2003 — 001.001 — 16
▼B
c) Gassen skal, når den indåndes, først medføre totalbedøvelse og til sidst
med sikkerhed medføre døden.
d) Dyrene forbliver i kammeret, indtil de er døde.
6.Anvendelse afkuldioxid
Kuldioxid fra en beholder kan anvendes til aflivning af medlemmer af
mårfamilien og chinchillaer, hvis:
a) det kammer, hvor dyrene kommer i kontakt med gassen, er udformet,
konstrueret og vedligeholdt således, at dyrene ikke kommer til skade,
og således at de kan overvåges
b) dyrene først lukkes ind i kammeret, når luften har nået den størst
mulige kuldioxidkoncentration, der er tilført i ren form
c) gassen, når den indåndes, først medfører totalbedøvelse og til sidst
med sikkerhed døden
d) dyrene forbliver i kammeret, indtil de er døde.1993L0119 — DA — 05.06.2003 — 001.001 — 17
▼B
BILAGG
AFLIVNING AF OVERSKYDENDE DAGGAMLE KYLLINGER OG
EMBRYONER I RUGERIAFFALD
I.Tilladte metoder til aflivning af daggamle kyllinger
1. Anvendelse af mekanisk apparatur, der medfører hurtig død.
2. Kuldioxid.
3. Den kompetente myndighed kan imidlertid give tilladelse til, at der
anvendes andre videnskabeligt anerkendte aflivningsmetoder, hvis de er
i overensstemmelse med de almindelige bestemmelser i artikel 3.
II.Særlige krav
1.Anvendelse afmekaniskapparatur,dermedførerhurtigdød
a) Dyrene skal aflives med et apparatur, som indeholder hurtigt rote-
rende mekaniske drevne knive eller skumgummidupper.
b) Apparaturets kapacitet skal være stor nok til, at alle dyr straks aflives,
selv om der er tale om aflivning af et større antal dyr.
2.Anvendelse afkuldioxid
a) Dyrene skal anbringes i en atmosfære med den højst mulige kuldi-
oxidkoncentration, der er tilført i ren form.
b) Dyrene skal forblive i den nævnte atmosfære, indtil de er døde.
III.Tilladte metoder til aflivning af embryoner i rugeriaffald
1. For straks at aflive levende embryoner skal alt rugeriaffald behandles i
det mekaniske apparatur, der er omhandlet i afsnit II, punkt 1.
2. Den kompetente myndighed kan dog tillade, at der anvendes andre
videnskabeligt anerkendte aflivningsmetoder, hvis de er i overensstem-
melse med de almindelige bestemmelser i artikel 3.1993L0119 — DA — 05.06.2003 — 001.001 — 18