1292/81 - - - I
1Dette dokument er et dokumentationsredskab, og institutionerne påtager sig intet ansvar herfor
KOMMISSIONENS FORORDNING (EØF) Nr. 1292/81
af 12. maj 1981
om fastsættelse af kvalitetsnormer for porrer, auberginer og courgetter
(EFT nr. L 129 af 15. 5. 1981, s. 38)
Ændret ved:
Tidende
nr. side dato
Kommissionens forordning (EØF) nr. 1076/89 af 26. april 1989 L 114 14 27. 4. 1989
Kommissionens forordning (EF) nr. 888/97 af 16. maj 1997 L 126 11 17. 5. 1997
1292/81 - - - I
IKOMMISSIONENS FORORDNING (EØF) Nr. 1292/81
af 12. maj 1981
om fastsættelse af kvalitetsnormer for porrer, auberginer og courgetter
KOMMISSIONEN FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABER
HAR —
under henvisning til traktaten om oprettelse af Det euro-
pæiske økonomiske Fællesskab,
under henvisning til Rådets forordning (EØF) nr. 1035/72
af 18. maj 1972 om den fælles markedsordning for frugt
og grønsager (1), senest ændret ved forordning (EØF)
nr. 1116/81 (2) ,s æ r l i ga r t i k e l2 ,s t k .2 ,o g
ud fra følgende betragtninger:
Bilag I til forordning (EØF) nr. 1035/72, hvori opregnes
de produkter, der skal leveres til forbrugeren i frisk til-
stand, og som er undergivet kvalitetsnormer, er blevet sup-
pleret ved forordning (EØF) nr. 1208/79 (3) og ved forord-
ning (EØF) nr. 1315/80 (4), hvorved dels porrer, dels
auberginer og courgetter tilføjes;
det er derfor nødvendigt at fastsætte kvalitetsnormer for
disse produkter;
normerne gælder i alle afsætningsled; transport over stor
afstand, oplagring af en vis varighed eller de forskellige
behandlinger, som produkterne undergår, kan medføre vis-
se forandringer, som skyldes produkternes biologiske ud-
vikling eller deres mere eller mindre letfordærvelige karak-
ter; ved anvendelsen af normerne i de afsætningsled, somfølger efter forsendelsesledet, bør der derfor tages hensyn
til disse forandringer;
de i denne forordning fastsatte foranstaltninger er i over-
ensstemmelse med udtalelse fra Forvaltningskomiteen for
Frugt og Grønsager —
UDSTEDT FØLGENDE FORORDNING:
(1) EFT nr. L 118 af 20. 5. 1972, s. 1.
(2) EFT nr. L 118 af 30. 4. 1981, s. 1.
(3) EFT nr. L 153 af 21. 6. 1979, s. 1.
(4) EFT nr. L 134 af 31. 5. 1980, s. 20.
1292/81 - - - I
1Artikel 1
1. Kvalitetsnormerne for auberginer og
courgetter (pos. ex 07.01 T i den fælles toldtarif) er anført
i bilag I, II og III.
2. Disse normer gælder i alle afsætningsled på de betin-
gelser, der er fastsat i forordning (EØF) nr. 1035/72.
Varerne kan imidlertid i de led, der følger efter forsendel-
sesledet, i forhold til forskrifterne i normerne udvise:
— en lettere forringelse af friskhedstilstand og saftspæn-
ding,
— lettere forandringer som følger af deres udvikling og
deres mere eller mindre letfordærvelige karakter.
Artikel 2
Denne forordning træder i kraft på tredjedagen efter of-
fentliggørelsen i De Europæiske Fællesskabers Tidende .
Den finder anvendelse
— fra den 1. juli 1981 for auberginer og courgetter.1292/81
1076/89 - - - udgået
1076/89 - - - udgået
1292/81
1292/81 - - - I
2BILAG I 1076/8 9 ---udgået
1292/81 - - - I
3BILAG II
KVALITETSNORM FOR AUBERGINER
I. DEFINITION
Normen gælder for sorter (cultivarer) af auberginer af arten Solanum melongena L. (var.
esculentum, var. insanum og var. ovigerum), som er bestemt til levering i frisk tilstand tilforbrugeren; den omfatter ikke auberginer til industriel forarbejdning.
Der skelnes efter formen mellem
— aflange auberginer,—r u n d e a u b e r g i n e r .
II. BESTEMMELSER VEDRØRENDE KVALITET
Normen fastsætter de kvalitetskrav, som auberginer skal opfylde efter klargøring og em-
ballering.
A.Mindstekrav:
Generelt for klasserne gælder under hensyn til tolerancer og særlige bestemmelser
for de enkelte klasser, at auberginerne skal være:
— hele,
— friske af udseende,
—f a s t e ,— sunde; produkter, der er angrebet af råd eller er forringet i en sådan grad, at de
er uegnede til konsum, udelukkes,
— rene, praktisk taget fri for synlige fremmedlegemer,— forsynet med bæger og stilk, som kan være let beskadigede,
— tilstrækkeligt udviklede, uden at kødet er trævlet eller træet, og uden at ker-
nerne er for langt fremme i udvikling (jf. dog de særlige bestemmelser forklasse III),
— fri for unormal ydre fugtighed,
— fri for fremmed lugt og/eller smag.
Auberginerne skal have nået en sådan udvikling og være i en sådan tilstand, at de
kan:
— tåle transport og håndtering, og
— ankomme til bestemmelsesstedet i tilfredsstillende stand.
B.Klasseinddeling:
Auberginer inddeles i følgende tre klasser:
i)Klasse I:
Auberginer i denne klasse skal være af god kvalitet og udvise sortens typiske
kendetegn. De skal være praktisk taget fri for solskold. De kan dog have følgen-
de fejl, såfremt disse ikke forringer produktets generelle udseende, kvalitet,
holdbarhed eller præsentation:
—l e t f e j l v e d f o r m e n ,
— let fejl ved farven ved stilkenden,
— mindre trykpletter og/eller små helede revner, der dog højst må udgøre
3c m
2ia l t .1292/81
1292/81 - - - I
4ii)Klasse II:
Denne klasse omfatter auberginer, der ikke kan placeres i klasse I, men som
opfylder de ovenfor angivne mindstekrav. Under forudsætning af at de bevarer
deres væsentlige kendetegn med hensyn til kvalitet og præsentation, kan de ud-vise:
— fejl ved formen,
— fejl ved farven,— let solskold, der højst må udgøre 4 cm
2ia l t ,
— udvise helede overfladefejl, der højst må udgøre 4 cm2.
III. BESTEMMELSER VEDRØRENDE STØTTELSESSORTERING
Størrelsen bestemmes:
— enten ved at måle største diameter i tværsnit
— eller ved vejning.
A.Ved størrelsessortering efter diameter fastsættes mindste diameter til 40 mm for
aflange auberginer og til 70 cm for runde auberginer.
Forskellen mellem mindste og største aubergine må i samme pakning ikke overstige:
— 20 mm for aflange auberginer,— 25 mm for runde auberginer.
B.Ved størrelsessortering efter vægt fastsættes minimumsvægten til 100 g. Ne-
denstående skala skal overholdes:
— 100 til 300 g med en forskel på højst 75 g mellem mindste og største aubergine
i samme pakning,
— 300 til 500 g med en forskel på højst 100 g mellem mindste og største aubergine
i samme pakning,
— over 500 g med en forskel på højst 250 g mellem mindste og største aubergine i
samme pakning.
Størrelsesskalaerne er obligatoriske for klasse I.
Desuden skal aflange auberginer have en mindstelængde på 80 mm, stilken ikke medreg-
net.
IV. BESTEMMELSER VEDRØRENDE TOLERANCER
Følgende tolerancer for kvalitet og størrelse for produkter, der ikke opfylder kravene til
den angivne klasse, gælder for den enkelte pakning.
A.Kvalitetstolerancer:
i)Klasse I:
10 % efter antal eller vægt af auberginer, der ikke opfylder kravene til klassen,
men som opfylder kravene til klasse II eller undtagelsesvis falder inden for tole-rancerne for denne klasse.
ii)Klasse II:
10 % efter antal eller vægt af auberginer, der hverken opfylder kravene til klas-
sen eller mindstekravene, dog bortset fra produkter, der er angrebet af råd, har
tydelige beskadigelser, uhelede revner eller andre forringelser der gør dem ueg-
nede til konsum.1292/81
888/9 7 --- u d g å e t
1292/81
888/9 7 --- u d g å e t
1292/81 - - - I
5B.Størrelsestolerancer:
i)Klasse I:
10 % efter antal eller vægt af auberginer, der ikke har størrelsen umiddelbart
u n d e re l l e ro v e rd e np åp a k n i n g e na n g i v n es t ø r r e l s e .
ii)Klasse II :
10 % efter antal eller vægt af auberginer, der ikke har den krævede mindstes-
tørrelse.
Tolerancen omfatter under ingen omstændigheder auberginer, hvis diameter er over
5 mm mindre end mindstediameteren, eller ved størrelsessortering efter vægt auber-
giner med en vægt på under 90 g.
V. BESTEMMELSER VEDRØRENDE PRÆSENTATION
A.Ensartethed:
Indholdet af hver pakning skal være ensartet og må kun bestå af auberginer af
samme oprindelse, handelstype, kvalitet og størrelse (såfremt der for sidstnævnte
kriteriums vedkommende er fastsat størrelsessortering) samt praktisk taget af sammeudviklingsgrad og farve.
Af lange auberginer skal i samme pakning være af rimelig ensartet længde.
Den synlige del af pakningens indhold skal være repræsentativ for hele indholdet.
B.Emballering:
Auberginerne skal emballeres således, at produktet sikres passende beskyttelse.
Materialer, der anvendes indvendigt i pakningen, skal være nye, rene og af en kvali-
tet, der ikke fremkalder ydre eller indre forringelser af produkterne. Anvendelse afmaterialer, herunder papir eller stempler med handelsmæssige angivelser, er tilladt,
hvis påtrykningen eller mærkningen foretages med sværte eller lim, der er giftfri.
VI. BESTEMMELSER VEDRØRENDE MÆRKNING
Hver pakning skal på samme side være forsynet med følgende angivelser, anført med
bogstaver, som er let læselige, ikke kan udviskes og er synlige udefra:
A.Identifikation:
Pakker og/eller afsender: Navn og adresse eller et af en officiel myndighed udstedt
eller anerkendt mærke. Hvis en kode (eller et mærke) anvendes, skal udtrykket
»pakker og/eller afsender« (eller en tilsvarende forkortelse) dog anføres i nærheden
af koden (eller mærket).
B.Produktets art:
— »Auberginer«, hvis indhold ikke er synligt udefra,
— Sortsnavn (valgfrit).
C.Produktets oprindelse:
Oprindelsesland og eventuelt produktionsområde eller national, regional eller lokal
betegnelse.
D.Handelsmæssige karakteristika:
— Klasse,
— Størrelse (ved størrelsessortering) udtrykt ved:1292/81
888/9 7 --- u d g å e t
888/9 7 --- u d g å e t
888/97
1292/81
1292/81 - - - I
6— Mindste og største diameter, hvis det drejer sig om sortering efter diameter,
— Mindste og største vægt, hvis det drejer sig om sortering efter vægt.
E.Officielt kontrolmærke (valgfrit)1292/81
1292/81 - - - I
7BILAG III
KVALITETSNORM FOR COURGETTER
I. DEFINITION
Normen gælder for courgetter, der er høstet i ung og sprød tilstand inden kernerne er
blevet faste, og som stammer fra de sorter (cultivarer) af arten Cucurbita pepo L. (1),
der er bestemt til levering i frisk tilstand til forbrugeren; den omfatter ikke courgetter til
industriel forarbejdning.
II. BESTEMMELSER VEDRØRENDE KVALITET
Normen fastsætter de kvalitetskrav, som courgetter skal opfylde efter klargøring om em-
ballering.
A.Mindstekrav:
Generelt for klasserne gælder under hensyn til tolerancer og særlige bestemmelser
f o rd ee n k l t e( S I C !e n k e l t e )k l a s s e r ,a tc o u r g e t t e r n es k a lv æ r e :
— hele og forsynet med stilk; stilken kan dog være lettere beskadiget,
— friske af udseende,
—f a s t e ,— sunde; produkter, der er angrebet af råd eller er forringet i en sådan grad, at de
er uegnede til konsum, udelukkes,
— f r if o rs k a d e rf o r å r s a g e ta fi n s e k t e re l l e ra n d r es k a d e d y r ,— fri for hulheder,
— fri for revner,
— rene, praktisk taget fri for synlige fremmedlegemer,— tilstrækkeligt udviklede, men uden at kernerne er blevet faste
— fri for unormal ydre fugtighed,— fri for fremmed lugt og/eller smag.
Courgetterne skal have nået en sådan udvikling og være i en sådan tilstand, at de kan:
— tåle transport og håndtering, og— ankomme til bestemmelsesstedet i tilfredsstillende stand.
B.Klasseinddeling:
Courgetter inddeles i følgende tre klasser:i)Klasse I:
Courgetter i denne klasse skal være af god kvalitet og udvise sortens typiske
kendetegn.
De kan dog have følgende fejl, såfremt disse ikke forringer produktets generelle
udseende, kvalitet, holdbarhed eller præsentation:
—l e t f e j l v e d f o r m e n ,— let fejl ved farven,
— helede, lette overfladefejl.
C o u r g e t t e r n es k a lv æ r ef o r s y n e tm e ds t i l k ,d e rd o gh ø j s tm åv æ r e3c ml a n g .
(1) Normen gælder ikke for courgetter med betydeligt udviklede kerner, benævnt »Marrow« i Det
forenede Kongerige og Irland.1292/81
888/9 7 --- u d g å e t
1292/81 - - - I
8ii)Klasse II:
Denne klasse omfatter courgetter, der ikke kan placeres i klasse I, men som
opfylder de ovenfor angivne mindstekrav.
Under forudsætning af at de bevarer deres væsentlige kendetegn med hensyn til
kvalitet og præsentation, kan de udvise:
— fejl ved formen,
— fejl ved farven,— let solskold,
— helede overfladefejl, såfremt disse ikke skader holdbarheden.
III. BESTEMMELSER VEDRØRENDE STØRRELSESSORTERING
Størrelsen bestemmes:
—e f t e r l æ n g d e n
— efter vægten.
a) Bestemmes størrelsen efter længden, måles denne fra stilkens forbindelsespunkt til
frugten, idet følgende skala anvendes:
—7 c m t i l 1 4 c m ( i n k l . ) ,
— 14 cm (ekskl.) til 21 cm (inkl.),—2 1 c m ( e k s k l . ) t i l 3 0 c m .
b) Bestemmes størrelsen efter vægt, anvendes følgende skala:
— 5 0o gt i l1 0 0g( i n k l . ) ,— 100 g (ekskl.) til 225 g (inkl.),
— 225 g (ekskl.) til 450 g.
IV. BESTEMMELSER VEDRØRENDE TOLERANCER
Følgende tolerancer for kvalitet og størrelse for produkter, der ikke opfylder kravene til
den angivne klasse, er tilladt i hver pakning.
A.Kvalitetstolerancer:
i)Klasse I:
10 % efter antal eller vægt af courgetter, der ikke opfylder kravene til klassen,
men som opfylder kravene til klasse II eller undtagelsesvis falder inden for tole-rancerne for denne klasse.
ii)Klasse II:
10 % efter antal eller vægt af courgetter, der hverken opfylder kravene til klas-
sen eller mindstekravene, dog bortset fra frugter, der er angrebet af råd, har
tydelige beskadigelser, uhelede revner eller andre forringelser, der gør dem ueg-
nede til konsum.
B.Størrelsestolerancer:
i)Klasse I og II:
10 % efter antal eller vægt af courgetter, der ikke har størrelsen umiddelbart
under eller over den på pakningen angivne størrelse. Dog gælder denne toleran-ce kun for produkter, hvis længde eller vægt højst afviger 10 % fra de fastsatte
grænser.1292
/81
888/9 7 --- u d g å e t
1292/81
888/9 7 --- u d g å e t
888/9 7 --- u d g å e t
1292/81
1292/81 - - - I
9V. BESTEMMELSER VEDRØRENDE PRÆSENTATION
A.Ensartethed:
Indholdet af hver pakning skal være ensartet og må kun bestå af courgetter af
samme oprindelse, kvalitet og størrelse (såfremt der for sidstnævnte kriteriums ved-
kommende er fastsat størrelsessortering) samt praktisk taget af samme udviklings-
grad og farve.
Den synlige del af pakningens indhold skal være repræsentativ for hele indholdet.
B.Emballering:
Courgetter skal emballeres således, at produktet sikres passende beskyttelse.
Materialer, der anvendes indvendigt i pakningen, skal være nye, rene og af en kvali-
tet, der ikke fremkalder ydre eller indre forringelser af produkterne. Anvendelse afmaterialer, herunder papir eller stempler med handelsmæssige angivelser, er tilladt,
hvis påtrykningen eller mærkningen foretages med sværte eller lim, der er giftfri.
Pakningerne skal være fri for ethvert fremmedlegeme.
VI. BESTEMMELSER VEDRØRENDE MÆRKNING
Hver pakning skal på samme side være forsynet med følgende angivelser, anført med
bogstaver, som er let læselige, ikke kan udviskes og er synlige udefra:
A.Identifikation:
Pakker og/eller afsender: Navn og adresse eller et af en officiel myndighed udstedt
eller anerkendt mærke. Hvis en kode (eller et mærke) anvendes, skal udtrykket
»pakker og/eller afsender« (eller en tilsvarende forkortelse) dog anføres i nærhedenaf koden (eller mærket).
B.Produktets art:
— »Courgetter«, hvis indhold ikke er synligt udefra.
C.Produktets oprindelse:
Oprindelsesland og eventuelt produktionsområde eller national, regional eller lokal
betegnelse.
D.Handelsmæssige karakteristika:
— Klasse,
— Størrelse (ved størrelsessortering) udtrykt ved:
— mindste og største længde, hvis det drejer sig om sortering efter længde,
— mindste og største vægt, hvis det drejer sig om sortering efter vægt.
E.Officielt kontrolmærke (valgfrit).888/9 7 --- u d g å e t
1292/81
888/9 7 --- u d g å e t
888/97
1292/81