1990R2921 — DA — 19.12.2003 — 019.001 — 1
Dette dokument er et dokumentationsredskab, og institutionerne påtager sig intet ansvar herfor
►B KOMMISSIONENS FORORDNING (EØF) Nr. 2921/90
af 10. oktober 1990
omydelseafstøttetilskummetmælkmedhenblikpåfremstillingafkaseinogkaseinater
(EFT L 279 af 11.10.1990, s. 22)
Ændret ved:
Tidende
nr. side dato
►M1Kommissionens forordning (EØF) nr. 1768/91 af 21. juni 1991 L158 49 22.6.1991
►M2Kommissionens forordning (EØF) nr. 1939/92 af 14. juli 1992 L196 17 15.7.1992
►M3Kommissionens forordning (EØF) nr. 140/93 af 27. januar 1993 L19 15 28.1.1993
►M4Kommissionens forordning (EØF) nr. 1756/93 af 30. juni 1993 L161 48 2.7.1993
►M5Kommissionens forordning (EF) nr. 1368/95 af 16. juni 1995 L133 4 17.6.1995
►
M18Kommissionensforordning(EF)nr.2208/2003af17.december2003L3301918.12.2003►M6Kommissionen sforordning(EF)nr.2547/95af30.oktober1995L26 04731.10.1995
►M7Kommissionen sforordning(EF)nr.257/1999af3.februar1999L30194.2.1999
►M8Kommissionen sforordning(EF)nr.2501/1999af26.november1999L3041327.11.1999
►M9Kommissionensforordning(EF)nr.2654/1999af16.december1999L3251017.12.1999
►M10Kommissionen sforordning(EF)nr.1236/2000af14.juni2000L14 1715.6.2000
►M11Kommissionen sforordning(EF)nr.2295/2000af16.oktober2000L26 21617.10.2000
►M12Kommissionen sforordning(EF)nr.502/2001af14.marts2001L731515.3.2001
►M13Kommissionen sforordning(EF)nr.1335/2001af2.juli2001L18 0203.7.2001
►M14Kommissionen sforordning(EF)nr.2348/2001af30.november2001L315411.12.2001
►M15Kommissionen sforordning(EF)nr.1056/2002af18.juni2002L16 1319.6.2002
►M16Kommissionen sforordning(EF)nr.1471/2002af13.august2002L21 9314.8.2002
►M17Kommissionen sforordning(EF)nr.785/2003af8.maj2003L11 5159.5.2003
Berigtiget ved:
►C1Berigtigelse, EFT L 343 af 7.12.1990, s. 38 (2921/90)
►C2Berigtigelse, EFT L 40 af 13.2.1999, s. 51 (257/1999)
NB: I denne konsoliderede udgave forekommer henvisninger til den europæiske regningsenhed og/eller ecuen. Begge skal fra
den 1. januar 1999 forstås som henvisninger til euroen — Rådets forordning (EØF) nr. 3308/80 (EFT L 345 af 20.12.1980,
s. 1) og Rådets forordning (EF) nr. 1103/97 (EFT L 162 af 19.6.1997, s. 1).
▼B
KOMMISSIONENS FORORDNING (EØF) Nr. 2921/90
af 10. oktober 1990
om ydelse af støtte til skummetmælk med henblik på fremstilling af
kasein og kaseinater
KOMMISSIONEN FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABER HAR —
under henvisning til Traktaten om Oprettelse af Det Europæiske
Økonomiske Fællesskab,
under henvisning til Rådets forordning (EØF) nr. 804/68 af 27. juni
1968 om den fælles markedsordning for mælk og mejeriprodukter (1),
senest ændret ved forordning (EØF) nr. 3879/89(2), særlig artikel 11,
stk. 3, og artikel 28, og
ud fra følgende betragtninger:I Rådets forordning (EØF) nr. 987/68(
3), senest ændret ved forordning
(EØF) nr. 1435/90(4), fastsættes de almindelige regler for ydelse af
støtte til skummetmælk, der forarbejdes til kasein og kaseinater;
gennemførelsesbestemmelserne hertil blev fastsat ved Kommissionensforordning (EØF) nr. 756/70(
5), senest ændret ved forordning (EØF)
nr. 2832/90(6);
forordning (EØF) nr. 756/70 indeholder flere bestemmelser vedrørende
kontrol med den endelige anvendelse af kasein og kaseinater i medfør
af artikel 2, stk. 4, i forordning (EØF) nr. 987/68; denne bestemmelseer fra den 15. oktober 1990 ikke længere gældende som følge af artikel6 i Rådets forordning (EØF) nr. 2204/90(
7); de berørte bestemmelser i
forordning (EØF) nr. 756/70 bør derfor ophæves fra denne dato;
på grundlag af de erfaringer, der er gjort med kontrol, er det hensigts-
mæssigt at præcisere bestemmelserne herom, navnlig med hensyn til
hyppigheden og arten af kontrol på stedet, samt hvilke sanktioner derskal træffes, hvis betingelserne for støttens ydelse ikke overholdes;som følge af de ovennævnte ændringer, der skal indføres i støtteord-ningen, bør gennemførelsesbestemmelserne af klarhedshensyn samles ien ny forordning, og forordning (EØF) nr. 756/70 bør ophæves;
Forvaltningskomitéen for Mælk og Mejeriprodukter har ikke afgivet
udtalelse inden for den af formanden fastsatte frist —
UDSTEDT FØLGENDE FORORDNING:
Artikel 1
1. Der ydes kun støtte til producenter af kasein og kaseinater, hvisdisse produkter:
— er fremstillet af skummetmælk eller råkasein, der stammer fra mælk
fra Fællesskabet
— opfylder forskrifterne vedrørende sammensætning i bilag I, II eller
III
— er emballeret i overensstemmelse med kravene i artikel 3.
2. Støtten ydes på basis af en skriftlig ansøgning fra producenten af
kasein og kaseinater til det kompetente organ i den medlemsstat, hvor
kaseinet eller kaseinaterne er fremstillet. I ansøgningen anføres:
i) producentens navn og adresse1990R2921 — DA — 19.12.2003 — 019.001 — 2
(1) EFT nr. L 148 af 28. 6. 1968, s. 13.
(2) EFT nr. L 378 af 27. 12. 1989, s. 1.
(3) EFT nr. L 169 af 18. 7. 1968, s. 6.
(4) EFT nr. L 138 af 31. 5. 1990, s. 8.
(5) EFT nr. L 91 af 25. 4. 1970, s. 28.
(6) EFT nr. L 268 af 29. 9. 1990, s. 85.
(7) EFT nr. L 201 af 31. 7. 1990, s. 7.▼M9
▼B
▼B
ii) den fremstillede mængde kasein og kaseinater, for hvilken han
ansøger om støtte, med henvisning til kvaliteten af disse produkter
iii) de varepartinumre, som ansøgningen refererer til.
3. I forbindelse med anvendelsen af denne forordning skal et vare-
parti bestå af produkter af samme kvalitet og fremstillet samme dag.Hvis den pågældende virksomheds samlede produktion af kasein ogkaseinater har været på højst 1000 tons det foregående kalenderår,
kan varepartiet dog bestå af produkter fremstillet inden for samme
kalenderuge.
4. I denne forordning forstås ved:
a) skummetmælk: produktet fra malkning af en eller flere køer eller
geder, til hvilket intet er tilsat, og som har været genstand for en
delvis skumning, der har bragt fedtindholdet ned på højst 0,10 %
b) råkasein: det produkt, der fremstilles af skummetmælk ved udfæld-
ning ved syrning med bakteriekultur eller ved hjælp af syre, løbeeller andre mælkekoagulerende enzymer, og som er uopløseligt i
vand, uanset om der først er foretaget en eventuel ionbytning eller
koncentrering
c) kasein: det vaskede eller tørrede produkt, der fremstilles af råkasein
eller af skummetmælk ved udfældning ved syrning med bakterie-kultur eller ved hjælp af syre, løbe eller andre mælkekoagulerende
enzymer, og som er uopløseligt i vand, uanset om der først er fore-
taget en eventuel ionbytning eller koncentrering
d) kaseinater: de produkter, der fremstilles ved tørring af kasein eller
råkasein, og som er behandlet med neutraliseringsmidler.
Artikel 2
1. For 100 kg skummetmælk, der er forarbejdet til de i stk. 2 nævntekaseiner eller kaseinater, fastsættes en støtte på ►
M186,30EUR◄.
2. Med henblik på beregningen af støtten anses:
a) 1 kg syrekasein, som defineret i bilag I, for at være fremstillet af
32,17 kg skummetmælk
b) 1 kg:
— kaseinat, som defineret i bilag I, eller
— løbekasein, som defineret i bilag I, eller
— syrekasein, som defineret i bilag II
for at være fremstillet af 33,97 kg skummetmælk
c) 1 kg:
— løbekasein, som defineret i bilag II, eller
— kaseinat, som defineret i bilag II
for at være fremstillet af 35,77 kg skummetmælk
►M5d)◄1 kg kaseinat, som defineret i bilag III, for at være frem-
stillet af 28,57 kg skummetmælk.
3. Det støttebeløb, der ydes, er det, som gælder på dagen for frem-
stillingen af kaseinen eller kaseinaterne.1990R2921 — DA — 19.12.2003 — 019.001 — 3
▼M9
▼B
▼M5
▼B
▼M5
▼B
▼M4
Artikel 3
På de beholdere og emballager, der indeholder kaseiner og kaseinater,
anføres:
a) betegnelsen på produktet samt enten det procentuelle mindste
indhold eller største indhold eller det faktiske indhold af de bestand-dele, der er anført i bilag I, II og III; ►
M5følgende betegnelse
anføres for produkterne i bilag III:
»Kaseinater med et indhold af andre mælkeproteiner end kasein på
mellem 5 % og 17 %, bundfældet samtidig og beregnet på grundlagaf det samlede mælkeproteinindhold« ◄
b) »forordning (EØF) nr. 2921/90«
c) varepartiets nummer.
Artikel 4
1. Der ydes kun støtte til en producent af kasein eller kaseinater,
hvis denne:
a) opstiller en månedlig opgørelse over de leverede, fremstillede,
anvendte og afsatte mængder mælk og mejeriprodukter, herunderkasein og kaseinater
b) underkaster sig en kontrol, der udføres af det kompetente organ.
2. Den i stk. 1, litra a), nævnte opgørelse over mængderne skal
mindst indeholde følgende oplysninger:
a) tilførsel af mælk og fløde
b) køb af råkasein
c) køb af kasein og kaseinater
d) fremstillingsdato og de fremstillede mængder kasein og kaseinater,
identificeret ved henvisning til varepartiernes numre
e) mængden af andre fremstillede mejeriprodukter
f) salgsdato og mængden af solgt kasein og kaseinater samt aftagerens
navn og adresse
g) tab, prøver, returvarer og ombytning af mælk, mejeriprodukter,
kasein og kaseinater.
Oplysningerne dokumenteres navnlig ved følgesedler, fakturaer og
udskrifter.
Artikel 5
1. For at sikre, at bestemmelserne i denne forordning overholdes,
gennemfører medlemsstaterne uanmeldt kontrol på stedet underhensyntagen til virksomhedens produktionsprogram. Der skal gennem-føres mindst en kontrol pr. syvdagesproduktionsperiode.
Kontrollen omfatter prøveudtagning fra hvert vareparti samt navnlig
fremstillingsbetingelserne og mængden og sammensætningen af denkasein og de kaseinater, der fremstilles.
2. Den i stk. 1 omhandlede kontrol suppleres regelmæssigt, afhæn-
gigt af de fremstillede mængder kasein og kaseinater, af en grundig
stikprøveundersøgelse for at kontrollere, om der er overensstemmelsemellem oplysningerne i støtteansøgningen og den i artikel 4 omhand-lede opgørelse på den ene side og de relevante handelsdokumenter ogde eksisterende fysiske lagre på den anden side.
Kontrollen omfatter mindst 25 % af den samlede mængde, for hvilken
der indgives støtteansøgninger, og skal sikre, at hver virksomhedkontrolleres mindst en gang hvert halve år.1990R2921 — DA — 19.12.2003 — 019.001 — 4
▼B
▼B
3. I tilfælde af:
a) væsentlige uregelmæssigheder, der berører mindst 5 % af de
kontrollerede støttetransaktioner
b) væsentlige uoverensstemmelser i forhold til modtagerens tidligere
aktiviteter
skal medlemsstaterne dels intensivere den i stk. 2 fastsatte kontrol, dels
underrette Kommissionen omgående.
4. Medlemsstaterne inddriver de uretmæssigt modtagne beløb samt
renter heraf. De anvendte rentesatser er dem, der er fastsat efter artikel3 eller 4 i Kommissionens forordning (EØF) nr. 411/88(
1), og renten
beregnes fra tidspunktet for støttens udbetaling.
5. Hvis kontrollen afslører, at den støtte, hvorom der er ansøgt, eller
som er blevet udbetalt, er højere end den støtte, der kan opnås efter
nærværende forordning, bliver støtten, medmindre der er tale om forcemajeure:
— reduceret med 15 %, hvis forskellen er mindre end 8 %, og med
50 %, hvis forskellen er på mellem 8 % og 20 %. Hvis støtten alle-rede er blevet udbetalt, tilbagebetales beløb svarende til 15 % eller50 % af støttebeløbet
— ikke ydet henholdsvis tilbagebetalt, hvis forskellen er på over 20 %.
6. Hvis kontrollen afslører, at den i stk. 5 omhandlede forskel
skyldes en ansøgning, der er udformet forkert, enten forsætligt ellersom følge af grov forsømmelighed, udelukkes ansøgeren fra at modtagestøtte i seks måneder efter det tidspunkt, hvor der er givet meddelelseom udelukkelsen.
Artikel 6
Forordning (EØF) nr. 756/70 ophæves.Den sikkerhed for mængder, der pr. 14. oktober 1990 endnu ikke er
blevet anvendt som omhandlet i artikel 1, stk. 1, andet og tredje led, i
forordning (EØF) nr. 756/70, og som er stillet i henhold til artikel 4,stk. 1, litra b), første afsnit, andet led, i samme forordning, frigøres,så snart medlemsstaten har indført den i artikel 3 i forordning (EØF)nr. 2204/90 fastsatte kontrolordning og udstedt de i artikel 1 i Kommis-
sionens forordning (EØF) nr. 2742/90(
2) omhandlede tilladelser.
►M1 ◄
Er de i stk. 2 omhandlede anvendelser realiseret pr. 14. oktober 1990,
frigives sikkerhederne ved, at de pågældende tilsender det kompetenteorgan en ansøgning med nedennævnte bevisdokumenter, der skal inde-holde oplysning om de nøjagtige mængder kasein og kaseinater medhenvisning til numrene på de fabrikationspartier, de tilhører:
— i tilfælde af udførsel: bevis for, at kaseinerne eller kaseinaterne har
forladt Fællesskabets toldområde
— i tilfælde af levering til en virksomhed, der er omfattet af den
forpligtelse, der er omhandlet i artikel 4, stk. 5, i forordning (EØF)
nr. 756/70: kopi af transportdokumentet og/eller leveringsbevisetsamt en kopi af fakturaen.
Det kompetente organ antager kun den i stk. 3 omhandlede ansøgning,
hvis den indeholder en forpligtelse fra den pågældende om at betale det
kompetente organ et beløb svarende til de frigivne sikkerheder, såfremt
det skulle vise sig ved en kontrol, som de offentlige myndigheder måtteforetage i de tolv måneder efter forpligtelsens underskrivelse, at depågældende kaseiner eller kaseinater er anvendt til andet end det, derer angivet i de bevisdokumenter, der fremlægges ifølge stk. 3.
For at lette administrationen af frigivelsen af sikkerheden bistår
medlemsstaterne om nødvendigt hinanden ved identificeringen af de1990R2921 — DA — 19.12.2003 — 019.001 — 5
(1) EFT nr. L 40 af 13. 2. 1988, s. 25.
(2) EFT nr. L 264 af 27. 9. 1990, s. 20.▼M1
▼M1
virksomheder, der er omfattet af den i artikel 4, stk. 5, i forordning
(EØF) nr. 756/70 omhandlede forpligtelse, og som er beliggende påderes område.
Efter anmodning kan fristerne på tolv måneder og tre år, der er fastsat i
artikel 28 i forordning (EØF) nr. 2220/85, sættes til henholdsvis 18måneder og 42 måneder.
Artikel 7
Denne forordning træder i kraft på dagen for offentliggørelsen i De
Europæiske Fællesskabers Tidende .
Den anvendes for de mængder kaseiner og kaseinater, der er fremstillet
fra den 15. oktober 1990, med forbehold af bestemmelserne i artikel 6.
Denne forordning er bindende i alle enkeltheder og gælder umiddelbart
i hver medlemsstat.1990R2921 — DA — 19.12.2003 — 019.001 — 6
▼M2
▼B
▼M1
▼B
▼B
BILAG I
Krav til sammensætningen
De nedenfor omhandlede kaseiner og kaseinater har et indhold af andre mælke-
proteiner end kasein på højst 5 % af det samlede mælkeproteinindhold.
I.Syrekasein
1. Vandindhold — højst 12,00 %
2. Fedtindhold — højst 1,75 %
3. Frie syrer, udtrykt som mælke-
syre — højst0,30 %
II.Løbekasein
1. Vandindhold — højst 12,00 %2. Fedtindhold — højst 1,00 %
3. Askeindhold — mindst7,50 %
III.Kaseinater
1. Vandindhold — højst 6,00 %
2. Mælkeprotein — mindst 88,00 %
3. Indhold af fedt og aske — højst 6,00 %1990R2921 — DA — 19.12.2003 — 019.001 — 7
▼C1
▼B
▼B
BILAG II
Krav til sammensætningen
De nedenfor omhandlede kaseiner og kaseinater har et indhold af andre mælke-
proteiner end kasein på højst 5 % af det samlede mælkeproteinindhold.
SyrekaseinLøbeka-
sein
I.Kaseiner
1. Vandindhold — højst 10,00 % 8,00 %2. Fedtindhold — højst 1,50 % 1,00 %
3. Frie syrer, udtrykt som mælkesyre —
højst0,20 % —
4. Askeindhold — mindst — 7,50 %
5. Samlet indhold af kim (i 1 g — højst) 30000 300006. Indhold af koliforme bakterier (i 0,1 g) intet intet
7. Indhold af termofile bakterier (i 1 g —
højst)5000 5000
II.Kaseinater
1. Vandindhold — højst 6,00 %
2. Mælkeprotein — mindst 88,00 %3. Indhold af fedt og aske — højst 6,00 %
4. Samlet indhold af kim (i 1 g — højst) 30000
5. Indhold af koliforme bakterier (i 0,1 g) intet6. Indhold af termofile bakterier (i 1 g —
højst)50001990R2921 — DA — 19.12.2003 — 019.001 — 8
▼M5
BILAG III
KRAV TIL SAMMENSÆTNINGEN
Kaseinater, hvis indhold af andre mælkeproteiner end kasein højst er 17 %
af det samlede mælkeproteinindhold
1. Vandindhold — højst 6,00 %
2. Mælkeprotein — mindst 85,00 %
3. Fedtindhold — højst 1,50 %4. Laktoseindhold — højst 1,00 %
5. Askeindhold — højst 6,50 %
6. Samlet indhold af kim (i 1 g — højst) 300007. Indhold af koliforme bakterier (i 0,1 g) intet
8. Indhold af termofile bakterier (i 1 g — højst) 50001990R2921 — DA — 19.12.2003 — 019.001 — 9
▼B
BILAG IV
KONTROL
a)Analysemetoder
Ved anvendelsen af denne forordning betragtes de referencemetoder, der er
anført i Kommissionens første direktiv 85/503/EØFaf 25. oktober 1985 om
analysemetoder for spiselige kaseiner og kaseinater og som er anført
nedenfor, som obligatoriske:
1. Bestemmelse af vandindhold.
2. Bestemmelse af proteinindhold.
3. Bestemmelse af titrerbar syregrad (frie syrer).4. Bestemmelse af aske (inklusive P
2O5).
b)Definitioner
1. Fedtindhold
Ved fedtindhold forstås den samlede mængde substans i vægtprocent, som
opnås ved Schmid-Bondzinski-Ratzlaff-metoden eller Röse-Gottlieb-
metoden.
2. Indhold af andre mælkeproteiner end kasein
Ved indhold af andre mælkeproteiner end kasein forstås indholdet konsta-
teret ved metoden til bestemmelse af proteinernes -SH- og -S-S-grupper,
idet referenceværdierne er henholdsvis 0,25 % og 3,00 % for kasein og
valleprotein i ren tilstand.
3. Laktoseindhold
Ved laktoseindhold forstås indholdet bestemt efter farvereaktion med en
svovlsur phenolopløsning, efter at produktet er gjort opløseligt i natrium-
bikarbonat og efter udskillelse af vallen ved bundfældning af proteiner i
surt medium.
4. Samlet kimindhold
Ved samlet kimindhold forstås indholdet bestemt ved optælling af de
kolonier, der er udviklet på overfladekultur efter inkubation i 72 timer
ved en temperatur på 30 ºC.
5. Indhold af koliforme bakterier
Ved manglende indhold af koliforme bakterier i 0,1 g af det pågældende
produkt forstås den negative reaktion på overfladekultur efter inkubation i
24 timer ved en temperatur på 30 ºC.
6. Indhold af termofile bakterier
Ved indhold af termofile bakterier forstås indholdet bestemt ved optælling
af de kolonier, der er udviklet på overfladekultur efter inkubation i 48
timer ved en temperatur på 55 ºC.
c)Prøveudtagning
Prøveudtagningen sker efter metoden i den internationale standard ISO 707;
medlemsstaterne kan dog anvende en anden metode til prøveudtagning,
såfremt den følger principperne i ovennævnte standard.1990R2921 — DA — 19.12.2003 — 019.001 — 10