1993R0183 — DA — 20.02.1993 — 000.001 — 1
Dette dokument er et dokumentationsredskab, og institutionerne påtager sig intet ansvar herfor
►B KOMMISSIONENS FORORDNING(EØF) Nr. 183/93
af 29. januar 1993
omændringafforordning(EØF)nr.2568/91omkendetegneneforolivenolieogolieafolivenpres-
serester og de i den forbindelse anvendte metoder
(EFT L 22 af 30.1.1993, s. 58)
Berigtiget ved:
►C1Berigtigelse, EFT L 176 af 20.7.1993, s. 26 (183/93)
1993R0183 — DA — 20.02.1993 — 000.001 — 2
▼B
KOMMISSIONENS FORORDNING(EØF) Nr. 183/93
af 29. januar 1993
omændringafforordning(EØF)nr.2568/91omkendetegnenefor
olivenolie og olie af olivenpresserester og de i den forbindelse
anvendte metoder
KOMMISSIONEN FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABER HAR —
underhenvisningtilTraktatenomOprettelseafDetEuropæiskeØkono-miske Fællesskab,
under henvisning til Rådets forordning (EØF) nr. 136/66/EØF af 22.
september 1966 om oprettelse af en fælles markedsordning for fedt-stoffer(
1), senest ændret ved forordning (EØF) nr. 2046/92(2), særlig
artikel 35a, og
ud fra følgende betragtninger:Ved Kommissionens forordning (EØF) nr. 2568/91(
3), senest ændret
ved forordning (EØF) nr. 3288/92(4), fastlægges kendetegnene for
olivenolieogolieafolivenpresseresterogdeidenforbindelseanvendtemetoder; forordning (EØF) nr. 2568/91 ændrede desuden supplerendebestemmelse nr. 2, 3 og 4 til kapitel 15, i Den Kombinerede Nomen-klatur,dereranførtibilagItilRådetsforordning(EØF)nr.2658/87af23. juli 1987 om told- og statistiknomenklaturen og Den Fælles Told-tarif(
5), senest ændret ved Kommissionens forordning (EØF) nr. 2505/
92(6);
erfaringerne viser, at det er nødvendigt at foretage nogle tilpasninger
eller præciseringer af analysemetoderne; endvidere har det vist sig, atder havde indsneget sig enkelte fejl i forordning (EØF) nr. 2568/91;
på grund af de igangværende undersøgelser bør der fastsættes en
forlængelse af den periode, hvor medlemsstaterne kan anvende natio-nale, vel afprøvede og videnskabeligt gyldige analysemetoder;
som følge af udviklingen inden for forskningen bør de kendetegn for
olivenolie,dererdefineretvedforordning(EØF)nr.2568/91,tilpasses,således at de afsatte produkters renhed sikres bedre, og den tilhørendeanalysemetode bør fastsættes;
medhenblikpåtilvejebringelsenafdemidler,derernødvendigeforden
nye metodes anvendelse bør ikrafttrædelsen udskydes nogle måneder;
forordning(EØF)nr.2568/91børtilpassesioverensstemmelsehermed;de i denne forordning fastsatte foranstaltninger er i overensstemmelse
med udtalelse fra Forvaltningskomitéen for Fedtstoffer —
UDSTEDT FØLGENDE FORORDNING:
Artikel 1
I forordning (EØF) nr. 2568/91 foretages følgende ændringer:
1) I artikel 3, stk. 1, ændres »den 31. december 1992« til »den 28.
februar 1993«.
(1) EFT nr. 172 af 30. 9. 1966, s. 3025/66.
(2) EFT nr. L 215 af 30. 7. 1992, s. 1.
(3) EFT nr. L 248 af 5. 9. 1991, s. 1.
(4) EFT nr. L 327 af 13. 11. 1992, s. 28.
(5) EFT nr. L 256 af 7. 9. 1987, s. 1.
(6) EFT nr. L 267 af 14. 9. 1992, s. 1.
1993R0183 — DA — 20.02.1993 — 000.001 — 3
▼B
2) Artikel 5 affattes således:
»Artikel 5
Supplerendebestemmelsenr.2,3og4tilkapitel15iDenKombine-
rede Nomenklatur i bilag I til Rådets forordning (EØF) nr. 2658/87(*), affattes som angivet i bilag XIV til nærværende forordning.
(*) EFT nr. L 256 af 7. 9. 1987, s. 1.«
3) Bilagene ændres som angivet i bilaget til nærværende forordning.
Artikel 2
Denne forordning træder i kraft på enogtyvendedagen efter offentlig-
gørelsen i De Europæiske Fællesskabers Tidende .
Punkt 10 i bilaget anvendes dog fra den 1. juli 1993 for olivenolie,
der aftappes fra denne dato.
Denne forordning er bindende i alle enkeltheder og gælder umiddel-
bart i hver medlemsstat.
1993R0183 — DA — 20.02.1993 — 000.001 — 4▼B
BILAG
1. I indholdsfortegnelsen over bilagene affattes titlen på bilag IV således:
»Bestemmelse af voksindhold ved gaskramatografering med kapillarkolonne«.
2. I resuméet ændres overskriften til bilag XIII »Rafineringsbevis« til »Neutralisation og blegning af olivenolie i laboratoriet«.3. I bilag I erstattes den første tabel med følgende tabel:
Type»Surheds-
gradPeroxidtal
meq O2/kgHalogene-
rede
opløs-
ningsmdl.
mg/kg(1)Voksind-
hold mg/
kgMættede
syrer i 2-
stilling i
triglycerid
%Erytrodiol
+ uvaol %Trilinolein
%Kolesterol
%Brassica-
sterol %Campe-
sterol %Stigma-
sterol %Betasito-
sterol
%(2)Delta 7
stigma-
sterol %Steroler i
alt mg/kg
1. Jomfruolie ekstra M 1,0M2 0M 0,20M 250M 1,3M 4,5M 0,5M 0,5M 0,2M 4,0 <Camp.m 93,0M 0,5 m 1000
2. Jomfruolie M 2,0M2 0M 0,20M 250M 1,3M 4,5M 0,5M 0,5M 0,2M 4,0 <Camp.m 93,0M 0,5 m 1000
3. Jomfruolie almindelig M 3,3M2 0M 0,20M 250M 1,3M 4,5M 0,5M 0,5M 0,2M 4,0 <Camp.m 93,0M 0,5 m 1000
4. Bomolie >3,3>20>0,20►C1M
350◄M 1,3M 4,5M 0,5M 0,5M 0,2M 4,0 —m 93,0M 0,5 m 1000
5. Olivenolie raffineret M 0,5M1 0M 0,20M 350M 1,5M 4,5M 0,5M 0,5M 0,2M 4,0 <Camp.m 93,0M 0,5 m 1000
6. Olivenolie M 1,5M1 5M 0,20M 350M 1,5M 4,5M 0,5M 0,5M 0,2M 4,0 <Camp.m 93,0M 0,5 m 1000
7. Rå olivenolie af pres-
seresterm 2,0 ———M 1,8m1 2M 0,5M 0,5M 0,2M 4,0 —m 93,0M 0,5 m 2500
8. Raffineret olivenolieaf presserester M 0,5M1 0M 0,20 —M 2,0m1 2M 0,5M 0,5M 0,2M 4,0 <Camp.m 93,0M 0,5 m 1800
9. Olivenolie af presse-
resterM 1,5M1 5M 0,20 >350M 2,0 >4,5M 0,5M 0,5M 0,2M 4,0 <Camp.m 93,0M 0,5m 1800
M = maksimum, m = minimum.
(1) Total maksimalgrænseværdi for detektorforbindelse pr. detektor ved elektronfangst. For de enkelte påviste bestanddele er den maksimale grænsev ærdi 0,10 mg/kg.
(2) (Delta-5,23-Stigmastadienol + Clerosterol + Sitosterol + Sitostanol + Delta-5-Avamesterol + Delta-5-24-Stigmastadienol).
Note:En olie deklasseres eller betragtes som ikke opfyldende kravene med hensyn til renhed, hvis blot en enkelt egenskab ligger uden for de fastsatte græns er.«
1993R0183 — DA — 20.02.1993 — 000.001 — 5
▼B
4.I bilag I efter den anden tabel indsættes følgende note :
»Med henblik på at fastslå renheden bestemmes K270på ny efter
behandling med aluminiumoxid ,når K270overstiger grænsen for de
pågældende kategori .«
5.I bilag II ,punkt 1.5,ændres slutningen »af de to bestemmelser «til
»af to bestemmelser «.
6.I bilag IV ,punkt 5.1.1,udgår »eller frøolier «.
7.I bilag IV ,punkt 5.2.2,erstattes de to første punktummer af
følgende :
»En65: 35 (v/v)hexan /diethyletherblanding anbringes i kromatografi -
kammeret til en højde på 1cm(*).
(*)I disse tilfælde må der anvendes den eluerede 95: 5 (v/v)
benzen/acetoneblanding for at få en god adskillelse af båndene«.
8. I bilag IV, ►C1punkt 5.2.5.2 og punkt 6 ◄, ændres »100« til
»1000«,og »i kvadratmillimeter« udgår.
9. I bilag IV, appendix, erstattes figur 1af følgende figur:
▼C1
1 = Eicosanol
2 = Docosanol3 = Tricosanol4 = Tetracosanol5 = Pentacosanol6 = Hexacosanol7 = Heptacosanol8 = Octacosanol
▼
B
10. Bilag IV erstattes af følgende tekst og graf:
1993R0183 — DA — 20.02.1993 — 000.001 — 6
▼B
»BILAG IV
BESTEMMELSE AF VOKSINDHOLD VED GASKROMATO-
GRAFERING MED KAPILLARKOLONNE
1. FORMÅL
Metoden består af en procedure til bestemmelse af voksindholdet i
visse fedtstoffer og olier efter prøvebetingelserne.
Den er navnlig velegnet, når der skal skelnes mellem olivenolie, der
er udvundet ved presning, og olivenolie, der er udvundet ved ekstrak-tion.
2. PRINCIP
Der tilsættes en egnet intern standard til fedtstoffet eller olien, hvor-
efter adskillelsen finder sted ved hjælp af kromatografering på enhydreret kiselgelkolonne. Den fraktion, der først elueres under prøve-betingelserne, og som har lavere polaritet end triglyceriderneopsamles, og der analyseres derefter direkte ved hjælp af gaskromto-grafering med kapillarkolonne.
3. APPARATUR
3.1. 25 ml Erlenmeyerkolbe.3.2. Glaskolonne til kromatografering, 15 mm indvendig diameter og
højde 30-40 cm.
3.3. Gaskromatograf, der kan fungere med en kapillarkolonne, der er
udstyret med et system til direkte indsprøjtning i kolonnen, og sombestår af følgende:
3.3.1. Ovn med termostat til kolonnerne, der kan holde den valgte tempe-
ratur inden for ± 1 °C.
3.3.2. Kold injektor til direkte indsprøjtning i kolonnen.3.3.3. Flammeioniseringsdetektor og konverter/forstærker.3.3.4. Skriver/integrator, der kan fungere med konverter/-forstærkeren
(3.3.3), responstid under 1 sekund, med variabel papirhastighed.
3.3.5. Kapillarkolonne af glas eller sintret kvarts, ►
C110-15 m lang ◄,
0,25-0,32 mm indvendig diameter, coated med SE-52 eller SE-54eller tilsvarende i en ensartet lagtykkelse på 0,10-0,30 µm.
3.4. Mikrosprøjte på 10 µl med hærdet nål til direkte indsprøjtning i
kolonnen.
4. REAGENSER
4.1. Kiselgel, 70-230 mesh, artikel 7754 Merck.
Gelen anbringes i ovnen ved 500 °C i fire timer. Henstilles til afkø-
ling, hvorefter der tilsætte s 2 % vand. Der rystes omhyggeligt for at
homogenisere opslæmning. Opbevares i mørke i mindst tolv timerinden brug.
4.2. n-hexan til kromatografering.4.3. Ethylether til kromatografering.4.4. n-heptan til kromatografering.4.5. Standardopløsning af 0,1 % (m/v) laurylarachidat i hexan (intern stan-
dard).
4.6. Bæregas: hydrogen, ren, til gaskromatografering.4.7. Hjælpegasser:
— hydrogen, ren, til gaskromatografering
— luft, ren, til gaskromatografering.
5. FREMGANGSMÅDE5.1. Adskillelse af voksfraktionen5.1.1. Fremstilling af kromatografikolonnen.
1993R0183 — DA — 20.02.1993 — 000.001 — 7
▼B
15 g kiselgel tilsa t 2 % vand opslæmmes i vandfri n-hexan og
indsprøjtes i kolonnen.
Hensættes til bundfældning. Fuldstændig bundfældning foretages ved
hjælp af en el-vibrator for at opnå større homogenitet. 30 ml n-hexanfiltreres for at fjerne eventuelle urenheder.
5.1.2. Kolonnekromatografi
Der afvejes nøjagtig 500 mg af prøven i en 25 ml kolbe og tilsættes
en passende mængde intern standard afhængig af det skønnede voks-indhold, f.eks. tilsættes 0,1 mg laurylarachidat til presset olivenolie og0,25-0,5 mg til ekstraheret olivenolie.
Den tilberedte prøve overføres til kromatografikolonnen, der er frem-
stillet efter 5.1.1, ved hjælp af to 2 ml portioner n-hexan.
Der aftappes opløsningsmiddel, indtil væskeoverfladen står 1 mm
over kolonnematerialet. Derefter startes elueringen. 140 ml af n-hexan/ethyletherblandingen opsamles i forholdet 99:1 med enhastighed på ca. 15 dråber pr. 10 sekunder (2,1 ml/minut).
Den derved fremkomne fraktion tørres i en rotationsfordamper, indtil
opløsningsmidlet næsten helt er forsvundet. De sidste 2 eller 3 mlopløsningsmiddel fjernes ved hjælp af en svar nitrogenstrøm, ogderefter tilsættes 10 ml n-heptan.
5.2. Gaskromatografisk analyse5.2.1. Indledende procedure: konditionering af kolonnen
5.2.1.1. Kolonnen påmonteres gaskromatografen, idet den ene ende forbindes
med injektionssystemet og den anden ende med detektoren.
Gaskromatografien kontrolleres (detektors og skrivers ydeevne osv.).
5.2.1.2. Hvis kolonnen benyttes for første gang, kan det anbefales at konditio-
nere den. En let strøm gas ledes gennem kolonnen, hvorefter gaskro-matografiapparaturet sættes i gng. Der opvarmes gradvis til mindst 20°C over driftstemperaturen (anmærkning). Denne temperatur holdes i
mindst to timer, hvorefter apparaturet reguleres efter arbejdsbetingel-serne (gasstrømmen reguleres, der tændes for flammen, der tilsluttestil den elektroniske skriver, kolonneovnens temperatur reguleres,detektoren reguleres osv.). Signalet registreres med en følsomhed påmindst det dobbelte af den, der kræves for at foretage analysen.Basislinjen bør være lineær uden nogen form for toppe og må ikkeudvise nogen forstyrrelser.
En negativ retlinjet forstyrrelse tyder på, at kolonnen ikke er korrekt
forbundet. En positiv forstyrrelse er tegn på, at kolonnen ikke erblevet ordentligt konditioneret.
Anmærkning: Konditioneringstemperaturen skal altid holdes mindst 20
°C under den maksimumstemperatur, der er angivet for
den anvendte eluent.
5.2.2. Valg af arbejdsbetingelser
5.2.2.1. Arbejdsbetingelserne er normalt som følger:
— kolonnetemperatur: 80 °C til at begynde med stigende med 30
°C/minut til 120 °C med derpå følgende programmering til en
stigning på 5 °C/minut op til 340 °C
— detektortempertur: 350 °C
— bæregassens lineære hastighed: hydrogen, 20-35 cm/sekund— instrumentfølsomhed: 4-16 gange minimumsdæmpningsindstil-
lingen
— skriverens følsomhed: 1-2 mV fra skalaens nederste ende— papirhastighed: 30 cm/time— indsprøjtet mængde: 0,5-1 µl opløsningsmiddel.
Disse betingelser kan ændres, så de passer til kolonnens og gaskro-
matografiapparaturets karakteristika (for at opnå kromatogrammer, deropfylder følgende betingelser: retentionstiden for C
32intern standard
skal være 25 ± 2 minutter, og voksernes mest repræsentative top skal
ligge mellem 60 og 100 % fra skalaens nederste ende).
5.2.2.2. Parametrene for toppenes integration bestemmes på en sådan måde, at
der opnås en korrekt evaluering af toppenes arealer.
1993R0183 — DA — 20.02.1993 — 000.001 — 8
▼B
5.2.3. Analyseprocedure
5.2.3.1. 1 µl af opløsningsmidlet opsuges med 10 µl mikrosprøjten. Stemplet
trækkes tilbage, indtil nålen er tom. Nålen indføres i injektionssy-stemet, og der indsrøjtes hurtigt efter 1-2 sekunder. Efter ca. 5sekunder trækkes nålen forsigtigt ud.
5.2.3.2. Registreringen fortsætter, indtil alle vokserne er helt eluerede.
Basislinjen skal altid opfylde de fastsatte betingelser (5.2.1.2).
5.2.4. Identifikation af toppene
Toppene identificeres ud fra retentionstiderne, idet de sammenlignes
med blandinger af vokser med kendte retentionstider analyseret undersamme betingelser.
Figur 1 viser et vokskromatogram af jomfruolivenolie.
5.2.5. Kvantitativ analyse
5.2.5.1. Toppenes arealer svarende til den interne standard og de alifatiske
estere fra C
40til C46bestemmes ved hjælp af integratoren.
5.2.5.2. Voksindholdet i hver af esterne bestemmes i mg/kg fedtstof efter
formlen:
ester (mg/kg) =Ax·ms·100
As·m
hvor: Ax= er arealet svarende til toppen for hver enkelt ester
As= er arealet svarende til laurylarachidattoppen
ms= er massen af det tilsatte laurylarachidat i milligram
m = er massen af den prøve, der er udtaget til analyse, i
gram.
6. FORMULERING AF RESULTATERNE
De forskellige voksindhold og summen af disse indhold angives i
mg/kg fedtstof.
APPENDIKS
Bestemmelse af gassens lineære hastighed
1-3 µl methan (propan) indsprøjtes i gaskromatografiapparaturet, efter at det
er tilpasset de normale arbejdsbetingelser. Den tid, som det tager gassen afstrømme gennem kolonnen, fra det øjeblik den indsprøjtes, til toppen visersig, måles (tM).
Den lineære hastighed i cm/sek. udtrykkes ved formlen L/tM, hvor L er
kolonnens længde i cm og tM tiden målt i sekunder.
1993R0183 — DA — 20.02.1993 — 000.001 — 9▼B
«
1993R0183 — DA — 20.02.1993 — 000.001 — 10
▼B
11.I bilag V ,punkt 4.11,ændres »5 %«til»2 %«.
12.I bilag V ,punkt 5.1.1,første afsnit ,udgår »frøolie eller «.
13.I bilag V ,punkt 5.1.1,andet afsnit ,udgår »og animalske eller vege -
tabilske fedtstoffer «.
14.I bilag V ,punkt 5.1.1,tilføjes i slutningen følgende :»eller der
anvendes betulinol i stedet for cholestanol «.
15.I bilag V ,punkt 5.4.5.2,udgår »i kvadratmillimeter «.
16.I bilag VI ,punkt 6,udgår »i kvadratmillimeter «.
17.I bilag IX affattes punkt 3.4således :
»3.4.En kromatografisøjle ,hvis øverste del er 270mm lang med
en diameter på 35mm,og hvis nederste del er 270ml lang
med en diameter på 10mm.«
18.I bilag IX ,punkt 4.1,udgår andet led .
19.I bilag XIII ændres overskriften »Raffineringsbevis «til»Neutralisa -
tion og blegning af olivenolie i laboratoriet «.
20.Bilag XIV affattes således :
»BILAG XIV
SUPPLERENDE BESTEMMELSER NR. 2, 3 OG4 TIL
KAPITEL 15 I DEN KOMBINEREDE NOMENKLATUR
2.A. Under KN-kode 1509 og 1510 henhører kun olie, som udelukkende
er fremstillet af oliven, hvis analytiske karakteristika med hensyn tilfedtsyre- og sterolindhold er som anført nedenfor.
Tabel I: Fedtsyreindhold i vægtpro-
cent af fedtsyrer i altTabel II: Sterolindhold i vægtprocent
af steroler i alt
Myristinsyre M 0,1 Kolesterol M 0,5
Linolensyre M 0,9 Brassicasterol M 0,2
Arachinsyre M 0,7 Campesterol M 4,0
Eicosansyre M 0,5 Stigmasterol(1)<Campe-
sterol
Behensyre M 0,3 β-sitosterol(2) m 93,0
Lignocerinsyre M 0,5 ∆-7-stigma-
sterolM 0,5
m = minimum
M = maksimum
(1) Betingelsen gælder ikke for bomolie (pos. 15091010) eller for rå olie af
olivenpresserester (pos. 15100010).
(2)∆-5, 23-stigmastadienol + clerosterol + β-sitosterol + sitostanol + ∆-5-
avenasterol + ∆-5, 24-stigmastadienol.
Kemisk modificeret olivenolie (især reesterificeret olie) og blandinger
af olivenolie med anden olie henhører ikke under KN-kode 1509 og1510. Tilstedeværelsen af reesterificeret olivenolie eller anden oliekonstateres efter metoderne i bilag V, VII ,XAo gXBt i l forord-
ning (EØF) nr. 2568/91.
B. Under pos. 150910 henhører kun olivenolie som defineret i punkt I
og II nedenfor, der udelukkende er fremstillet ved mekaniske ellerandre fysiske processer under betingelser — især varmebetingelser —uden indflydelse på oliens sammensætning, og som ikke har under-gået anden behandling end vask, bundfældning, centrifugering ogfiltrering. Olie fremstillet af oliven ved hjælp af opløsningsmidlerhenhører under KN-kode 1510).
I. Som »bomolie« (pos. 15091010) betragtes uanset syreindholdet olie
med følgende karakteristika:
a) et indhold af alifatiske alkoholer på ikke over 400 mg/kg
b) et indhold af erytrodiol og uvaol på ikke over 4,5 %
c) et indhold af mættede fedtsyrer i triglyceriderne i 2-stillingen på
ikke over 1,3 %
1993R0183 — DA — 20.02.1993 — 000.001 — 11
▼B
d) summen af transoleinisomerer udgør under 0,10 % og summen af
translinolisomerer + translinolenisomerer udgør under 0,10 %
e) samt et eller flere af følgende karakteristika:
1) et peroxidtal på over 20 mekv aktiv oxygen/kg2) et indhold af flygtige, halogenerede opløsningsmidler på i alt
0,2 mg/kg eller over 0,1 mg/kg for mindst et af dem
3) en ekstinktionskoefficient K
270, der er på over 0,25, og som
efter behandling med aktiveret aluminiumoxid ikke er på over0,11. Olie med et indhold af frie fedtsyrer, beregnet som olie-syre, på over 3,3 g/100 g kan nemlig efter behandling medaktiveret aluminiumoxid efter metoden i bilag IX til forordning(EØF) nr. 2568/91 have en ekstinktionskoefficient K
270på over
0,10. I så fald skal olien efter neutralisation og blegning ilaboratoriet efter metoden i bilag XIII til forordning (EØF) nr.2568/91 have følgende karakteristika:
— en ekstinktionskoefficent K
270på ikke over 1,20
— en variation ( ∆K) i ekstinktionskoefficienten i bølgelæng-
deområdet omkring 270 nm på over 0,01, men ikke over0,16
hvor
∆K=K
m− 0,5 (Km−4+Km+4)
Km = er ekstinktionskoefficienten for de i
området omkring 270 nm liggendebølgelængder, som ligger i absorptions-kurvens maksimum
K
m−4og Km+4= er ekstinktionskoefficienterne for
bølgelængder, der ligger henholdsvis 4nm lavere eller højere end ved K
m
4) organoleptiske egenskaber, der indbefatter påviselige mangler,
som overstiger grænserne for det acceptable, og en panelbe-dømmelse, som giver under 3,5 point, jf. bilag XII til forord-ning (EØF) nr. 2568/91.
II. Som »anden jomfruolie« (pos. 15091090) betragtes olivenolie med
følgende karakteristika:
a) et syreindhold, beregnet som oliesyre, på ikke over 3,3 g/100 g
b) et peroxidtal på ikke over 20 mekv aktiv oxygen/kg
c) et indhold af alifatiske alkoholer på ikke over 300 mg/kg
d) et indhold af flygtige, halogenerede opløsningsmidler på i alt 0,2
mg/kg og for hvert af dem et indhold på ikke over 0,1 mg/kg
e) en ekstinktionskoefficient K
270, der er på ikke over 0,25, og som
efter behandling med aktiveret aluminiumoxid ikke er på over0,10
f) en variation ( ∆K) i ekstinktionskoefficienten i bølgelængdeområdet
omkring 270 nm på ikke over 0,01
g) organoleptiske egenskaber, der indbefatter påviselige mangler, som
overstiger grænserne for det acceptable, og en panelbedømmelse,som giver 3,5 point eller derover, jf. bilag XII til forordning(EØF) nr. 2568/91
h) et indhold af erytrodiol og uvaol på ikke over 4,5 %
i) et indhold af mættede fedtsyrer i triglyceriderne i 2-stillingen på
ikke over 1,3 %
j) summen af transoleinisomerer udgør under 0,03 % og summen af
translinolisomerer + translinolenisomerer udgør under 0,03 %
C. Under pos. 15099000 henføres olivenolie fremstillet af olier henhø-
rende under pos. 15091010og/eller 15091090, også blandet medjomfruolie, og som har følgende karakteristika:
a) et syreindhold, beregnet som oliesyre, på ikke over 3,3 g/100 g
b) et indhold af alifaktiske alkoholer på ikke over 350 mg/kg
c) en ekstinktionskoefficient K
270, der er på over 0,25, men ikke over
1,20, og som efter behandling med aktiveret aluminiumoxid er påover 0,10
d) en variation ( ∆K) i ekstinktionskoefficienten i bølgelængdeområdet
omkring 270 nm på over 0,01, men ikke over 0,16
1993R0183 — DA — 20.02.1993 — 000.001 — 12
▼B
e) et indhold af erytrodiol og uvaol på ikke over 4,5 %
f) et indhold af mættede fedtsyrer i triglyceriderne i 2-stillingen på
ikke over 1,5 %
g) summen af transoleinisomerer udgør under 0,20 % og summen af
translinolisomerer + translinolenisomerer udgør under 0,30 %.
D. Som »rå olie« (pos. 15100010) betragtes olie, bl.a. olie af oliven-
presserester, som har følgende karakteristika:
a) et syreindhold, beregnet som oliesyre, på mindst 2 g/100 g
b) et indhold af erytrodiol og uvaol på mindst 12 %
c) et indhold af mættede fedtsyrer i triglyceriderne i 2-stillingen på
ikke over 1,8 %
d) summen af transoleinisomerer udgør under 0,20 % og summen af
translinolisomerer + translinolenisomerer udgør under 0,10 %
E. Under pos. 15100090 henføres såvel olie fremstillet ved behandling
af olier henhørende under pos. 15100010, også blandet med jomfru-olie, som olie, der ikke har de i bestemmelse nr. 2 B ,2Co g2D
omhandlede karakteristika. Olie henhørende under denne pos. skalhave et indhold af mættede fedtsyrer i triglyceriderne i 2-stillingen påikke over 2 %, og summen af på under 0,40 % og summen af trans-linolisomerer + translinolenisomerer på under 0,35 %.
3. Pos. 15220031 og 15220039 omfatter ikke følgende:
a) restprodukter fra behandling af fedtstoffer, som indeholder olie,
hvis jodtal som bestemt efter metoden i bilag XVI til forordning(EØF) nr. 2568/91 er under 70 eller over 100
b) restprodukter fra behandlingen af fedtstoffer, som indeholder olie,
hvis jodtal er mellem 70 og 00, men hvor arealet af den top, dersvarer til retentionstiden for β-sistosterol(*) som bestemt efter
bilag V i forordning (EØF) nr. 2568/91 udgør mindre end 93 %
af summen af steroltoppenes arealer.
(*)∆-5, 23-stigmastadienol + clerosterol ►C1+β-sitosterol ◄+
sitostanol + ∆-5-avenasterol + ∆5, 24-stigmastadienol.
4. Til bestemmelse af ovenstående produkters karakteristika anvendes
analysemetoderne i bilagene til forordning (EØF) nr. 2568/91.«