1991R2092 — DA — 23.03.2002 — 013.001 — 1
Dette dokument er et dokumentationsredskab, og institutionerne påtager sig intet ansvar herfor
►B RÅDETS FORORDNING (EØF) Nr. 2092/91
af 24. juni 1991
om økologisk produktionsmetode for landbrugsprodukter og om angivelse heraf på landbrugs-
produkter og levnedsmidler
(EFT L 198 af 22.7.1991, s. 1)
Ændret ved:
Tidende
nr. side dato
►M1Kommissionens forordning (EØF) nr. 1535/92 af 15. juni 1992 L162 15 16.6.1992
►M2Rådets forordning (EØF) nr. 2083/92 af 14. juli 1992 L208 15 24.7.1992
►M3Kommissionens forordning (EØF) nr. 207/93 af 29. januar 1993 L25 5 2.2.1993
►M4Kommissionens forordning (EØF) nr. 2608/93 af 23. september 1993 L239 10 24.9.1993
►M5Kommissionens forordning (EF) nr. 468/94 af 2. marts 1994 L59 1 3.3.1994
►M6Rådets forordning (EF) nr. 1468/94 af 20. juni 1994 L159 11 28.6.1994
►M7Kommissionens forordning (EF) nr. 2381/94 af 30. september 1994 L255 84 1.10.1994
►M8Kommissionens forordning (EF) nr. 1201/95 af 29. maj 1995 L119 9 30.5.1995
►M9Kommissionens forordning (EF) nr. 1202/95 af 29. maj 1995 L119 11 30.5.1995
►M10Rådets forordning (EF) nr. 1935/95 af 22. juni 1995 L186 1 5.8.1995
►M11Kommissionens forordning (EF) nr. 418/96 af 7. marts 1996 L59 10 8.3.1996
►M12Kommissionens forordning (EF) nr. 1488/97 af 29. juli 1997 L202 12 30.7.1997
►M13Kommissionens forordning (EF) nr. 1900/98 af 4. september 1998 L247 6 5.9.1998
►M14Kommissionens forordning (EF) nr. 330/1999 af 12. februar 1999 L40 23 13.2.1999
►M15Rådets forordning (EF) nr. 1804/1999 af 19. juli 1999 L222 1 24.8.1999
►M16Kommissionens forordning (EF) nr. 331/2000 af 17. december 1999 L48 1 19.2.2000
►M17Kommissionens forordning (EF) nr. 1073/2000 af 19. maj 2000 L119 27 20.5.2000
►M18Kommissionens forordning (EF) nr. 1437/2000 af 30. juni 2000 L161 62 1.7.2000
►M19Kommissionens forordning (EF) nr. 2020/2000 af 25. september 2000 L241 39 26.9.2000
►M20Kommissionens forordning (EF) nr. 436/2001 af 2. marts 2001 L63 16 3.3.2001
►M21Kommissionens forordning (EF) nr. 2491/2001 af 19. december 2001 L337 9 20.12.2001
►M22Kommissionens forordning (EF) nr. 473/2002 af 15. marts 2002 L75 21 16.3.2002
Ændret ved:
►A1Tiltrædelsesakt for Østrig, Finland og Sverige C241 21 29.8.1994
(tilpasset ved Rådets beslutning 95/1/EF, Euratom, EKSF) L1 1 1.1.1995
1991R2092 — DA — 23.03.2002 — 013.001 — 2
Berigtiget ved:
►C1Berigtigelse, EFT L 138 af 21.5.1992, s. 40 (2092/91)
►C2Berigtigelse, EFT L 36 af 10.2.1998, s. 16 (2092/91)
►C3Berigtigelse, EFT L 21 af 28.1.1995, s. 21 (2381/94)
▼B
RÅDETS FORORDNING (EØF) Nr. 2092/91
af 24. juni 1991
om økologisk produktionsmetode for landbrugsprodukter og om
angivelse heraf på landbrugsprodukter og levnedsmidler
RÅDET FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABER HAR —
under henvisning til Traktaten om Oprettelse af Det Europæiske
Økonomiske Fællesskab, særlig artikel 43,
under henvisning til forslag fra Kommissionen(1),
under henvisning til udtalelse fra Europa-Parlamentet(2),
underhenvisningtiludtalelsefraDetØkonomiskeogSocialeUdvalg(3),
og
ud fra følgende betragtninger:Der er en stigende efterspørgsel fra forbrugerne efter økologisk
fremstillede landbrugsprodukter og levnedsmidler; dette betyder således
et nyt marked for landbrugsprodukter;
disse produkter sælges på markedet til en højere pris, mens produkti-
onsmetoden indebærer, at jorden udnyttes mindre intensivt;produktionsmetoden kan derfor spille en rolle ved omlægningen afden fælles landbrugspolitik hvad angår opnåelse af en bedre ligevægt
mellem udbud og efterspørgsel i forbindelse med landbrugsprodukter
samt hvad angår miljøbeskyttelse og landskabsbevarelse;
som følge af den stigende efterspørgsel markedsføres der landbrugs-
produkteroglevnedsmidler, somerforsynet medangivelser, deroplyser
køberen om eller bibringer vedkommende den forestilling, at de er
fremstillet ved en økologisk metode eller uden anvendelse af syntetiskekemiske produkter;
flere medlemsstater har allerede indført retsforskrifter og kontrolforan-
staltninger for anvendelsen af sådanne angivelser;
en EF-forskriftsramme for produktion, mærkning og kontrol vil gøre det
muligt at beskytte økologisk landbrug, for så vidt denne ramme sikrervilkårene for loyal konkurrence mellem producenterne af produkter, derer forsynet med sådanne angivelser, hindrer anonymitet på markedet forøkologiske produkter ved at sikre gennemsigtighed på alle stadier af
produktion og forarbejdning og medfører, at forbrugerne får større tillid
til disse produkter;
den økologiske produktionsmetode er en speciel produktionsmetode på
bedriftsniveau; derfor bør det for mærkningen af forarbejdede produkterbestemmes, at de angivelser som henviser til den økologiske produk-
tionsmetode, knyttes til angivelserne vedrørende de ingredienser, som er
tilvejebragt ved denne metode;
for gennemførelsen af de planlagte bestemmelser bør der fastsættes
smidige fremgangsmåder, der gør det muligt at tilpasse, supplere ellerpræcisere visse tekniske enkeltheder eller visse foranstaltninger, således
at der kan tages hensyn til indvundne erfaringer; denne forordning må
inden for en passende frist suppleres med tilsvarende bestemmelser forden animalske produktion;
af hensyn til producenterne og køberne af produkter, som er forsynet
med angivelser, der henviser til den økologiske produktionsmetode, bør
der foretages fastsættelse af de principper, der i det mindste skal være
overholdt, for at et produkt kan frembydes med de pågældendeangivelser;
den økologiske produktionsmetode indebærer væsentlige begrænsninger
med hensyn til anvendelsen af gødningsstoffer og pesticider, som kan1991R2092 — DA — 23.03.2002 — 013.001 — 3
(1) EFT nr. C 4 af 9. 1. 1990, s. 4, og EFT nr. C 101 af 18. 4. 1991, s. 13.
(2) EFT nr. C 106 af 22. 4. 1991, s. 27.
(3) EFT nr. C 182 af 23. 7. 1990, s. 12.
▼B
have en skadelig indvirkning på miljøet eller medføre restkoncentrati-
oner i landbrugsprodukterne; i denne forbindelse bør den praksis, der eraccepteret i Fællesskabet på tidspunktet for vedtagelsen af denne
forordning respekteres i henhold til den gældende kodeks for praksis i
Fællesskabet på dette tidspunkt; desuden bør der i fremtiden udarbejdesprincipper for godkendelse af produkter, der må anvendes i denne typelandbrug;
økologisk landbrug indebærer endvidere anvendelse af varierede dyrk-
ningsmetoder samt begrænset tilførsel af gødningsstoffer og
jordbehandlingsmidler af ikke-kemisk art og tungt opløselige; disse
dyrkningsmetoder bør præciseres, og betingelserne for anvendelse afvisse produkter, der er af syntetisk ikke-kemisk art, bør fastsættes;
ved de foreskrevne fremgangsmåder kan der om fornødent i bilag I
indsættes mere specifikke bestemmelser for at undgå, at der i produkter,som er frembragt ved denne produktionsmetode, forekommer visserestkoncentrationer af syntetiske kemiske stoffer, som hidrører fra andre
kilder end landbruget (miljøforurening);
kontrollen med overholdelse af produktionsreglerne kræver i princippet
kontrol i alle produktions- og afsætningsled;
alle erhvervsdrivende, der producerer, tilbereder, importerer eller
markedsfører produkter, som er forsynet med angivelser, der henvisertil den økologiske produktionsmetode, bør være undergivet en ordningmed regelmæssig kontrol, som svarer til Fællesskabets minimumskrav
og gennemføres af dertil udpegede kontrolinstanser og/eller af
godkendte organer under tilsyn; en EF-kontrolangivelse bør kunneanføresimærkningenafdeprodukter,dererundergivetdenpågældendekontrolordning —
UDSTEDT FØLGENDE FORORDNING:
Anvendelsesområde
Artikel 1
1. Denneforordninganvendespåfølgendeprodukter,forsåvidtdeer
forsynet med eller skal forsynes med angivelser, som henviser til denøkologiske produktionsmetode:
a) uforarbejdede vegetabilske landbrugsprodukter; endvidere dyr og
uforarbejdede animalske produkter, for så vidt der er anført
produktionsprincipper og særlige kontrolregler herfor i bilag I og III
b) forarbejdede vegetabilske og animalske landbrugsprodukter, der er
bestemt til konsum, og som hovedsagelig består af en eller flereingredienser af vegetabilsk og/eller animalsk oprindelse
c) foder, foderblandinger ogfodermidler, derikke eromfattet af litra a),
med virkning fra det tidspunkt, hvor den i stk. 3 omhandledeforordning træder i kraft.
2. Som en undtagelse fra stk. 1 anvendes bestemmelserne om
mærkning i artikel 5 og om kontrol i artikel 8 og 9, hvis der ikke ibilag I til samme forordning er fastsat detaljerede produktionsregler for
visse dyrearter, på disse arter ogprodukter fremstillet på grundlag heraf,
med undtagelse af akvakultur og akvakulturprodukter. Indtil dissedetaljerede produktionsregler er optaget i bilaget, finder nationale reglereller, hvis sådanne ikke findes, private standarder, der er accepteret elleranerkendt af medlemsstaterne, anvendelse.
3. Kommissionen fremsætter efter proceduren i artikel 14 senest den
24. august 2001 et forslag til en forordning om mærkningskrav og
kontrolkrav samt forebyggende foranstaltninger for de produkter, der ernævnt i artikel 1, stk. 1, litra c), for så vidt disse foranstaltningervedrører den økologiske produktionsmetode.
Indtil den i første afsnit nævnte forordning er vedtaget, finder nationale
regler, der er i overensstemmelse med fællesskabsretten, eller, hvissådanne ikke findes, private standarder, der er accepteret eller anerkendt1991R2092 — DA — 23.03.2002 — 013.001 — 4
▼M15
▼M15
af medlemsstaterne, anvendelse på de produkter, der er nævnt i stk. 1,
litra c).
Artikel 2
I denne forordning anses et produkt for at være forsynet med angivelser,
der henviser til den økologiske produktionsmetode, når produktet, detsingredienser eller fodermidler i mærkningen, reklamen eller handels-dokumenterne er beskrevet med angivelser, der normalt anvendes i hverenkelt medlemsstat, og som lader køberen formode, at produktet, dets
ingredienser eller fodermidler er fremstillet efter de i artikel 6 anførte
produktionsregler og navnlig med følgende betegnelser eller gængsederaf afledte ord (såsom bio, øko osv.) eller forkortelser, alene ellersammensat, medmindre disse ikke anvendes for landbrugsprodukter ilevnedsmidler eller fodermidler eller tydeligvis ikke har nogen
forbindelse med produktionsmetoden:
— på spansk: ecológico
— på dansk: økologisk
— på tysk: ökologisch, biologisch
— på græsk: βιολογικό
— på engelsk: organic— på fransk: biologique— på italiensk: biologico
— på nederlandsk: biologisch
— på portugisisk: biológico— på finsk: luonnonmukainen— på svensk: ekologisk.
Artikel 3
Denne forordning berører ikke andre fællesskabsbestemmelser eller
nationale bestemmelser, der er i overensstemmelse med fællesskabs-
retten, og som gælder for produkter som omhandlet i artikel 1, f.eks.bestemmelser omproduktion,tilberedning, markedsføring, mærkning ogkontrol, herunder lovgivning vedrørende fodermidler og foderstoffer.
Definitioner
Artikel 4
I denne forordning forstås ved:
1) mærkning: angivelser, oplysninger, fabriks- eller varemærker,
billeder eller symboler, som er anført på emballager, dokumenter,skilte, etiketter eller halsetiketter af enhver art, der ledsager ellerhenviser til et produkt som omhandlet i artikel 1;
2) produktion: aktiviteter på landbrugsbedriften med henblik på
fremstilling, emballering og første mærkning som økologiskproducerede produkter af landbrugsprodukter, der produceres påsamme bedrift;
3) tilberedning: aktiviteter i forbindelse med konservering og/eller
forarbejdning af landbrugsprodukter (herunder slagtning og opskæ-
ringforanimalske produkter),samtemballering og/ellerændringeri
mærkningen som økologisk producerede produkter af de friske ellerferske, konserverede og/eller forarbejdede produkter;
4) markedsføring: opbevaring eller udstilling med henblik på salg,
udbydelse til salg, salg, levering eller enhver anden måde, hvorvedprodukter bringes i handelen;1991R2092 — DA — 23.03.2002 — 013.001 — 5
▼B
▼M10
▼M15
▼B
▼B
5) erhvervsdrivende: fysisk eller juridisk person, der producerer,
tilbereder eller fra tredjelande indfører produkter som omhandlet iartikel 1 med henblik på markedsføring heraf, eller som markeds-
fører disse produkter;
6) Ingredienser: stoffer, herunder tilsætningsstoffer, der anvendes ved
tilberedning af produkter omhandlet i artikel 1, stk. 1, litra b), og
som er defineret i artikel 6, stk. 4, i direktiv 79/112/EØFomtilnærmelse af medlemsstaternes lovgivning om mærkning af ogpræsentationsmåder for levnedsmidler bestemt til den endeligeforbruger samt om reklame for sådanne levnedsmidler;
7) plantebeskyttelsesmidler: produkter som defineret i artikel 2, punkt
1, i Rådets direktiv 79/117/EØFaf 21. december 1978 om forbudmod markedsføring og anvendelse af plantebeskyttelsesmidler
indeholdende vissevirksomme stoffer(
1),senest ændret veddirektiv
89/365/EØF(2);
8) vaske- og rengøringsmidler: stoffer og tilberedninger i henhold til
Rådets direktiv 73/404/EØFaf 22. november 1973 om harmonise-
ring af medlemsstaternes lovgivning om vaske- og
rengøringsmidler(3), senest ændret ved direktiv 86/94/EØF(4), der
er bestemt til rengøring af visse af de i artikel 1, stk. 1, litra a),omhandlede produkter.
9) færdigpakket levnedsmiddel: salgsenhed som defineret i artikel 1,
stk. 3, litra b), i direktiv 79/112/EØF
10) ingrediensliste: ingrediensliste som omhandlet i artikel 6 i direktiv
79/112/EØF;
11) animalsk produktion: produktion af husdyr og opdrættet vildt (også
insekter) og af akvatiske arter, som opdrættes i ferskvand, saltvand
eller brakvand. Produkter fra jagt på vildt og fiskeri af vildtlevendearter betragtes ikke som hidrørende fra økologisk produktion;
12) genetisk modificerede organismer (GMO'er): organismer som
defineret i artikel 2 i Rådets direktiv 90/220/EØFaf 23. april
1990 om udsætning i miljøet af genetisk modificerede orga-nismer(
5);
13) GMO-derivater:stoffer,somentenerfremstillet afeller pågrundlag
af GMO'er, men som ikke indeholder dem;
14) anvendelse af GMO'er og GMO-derivater: anvendelsen heraf som
levnedsmidler, levnedsmiddelingredienser (herunder tilsætnings-stoffer og aromaer), tekniske hjælpestoffer (herunder
ekstraktionsmidler), foderstoffer, foderblandinger, fodermidler,
tilsætningsstoffer til foderstoffer, tekniske hjælpestoffer til foder-stoffer, visse produkter, der anvendes i foderstoffer henhørendeunder direktiv 82/471/EØF(
6), plantebeskyttelsesmidler, veterinær-
lægemidler, gødningsstoffer, jordbehandlingsmidler, frø ogplanteformeringsmateriale samt dyr;
15) veterinærlægemiddel: produkter som defineret i artikel 1, nr. 2, i
Rådets direktiv 65/65/EØFaf 26. januar 1965 om tilnærmelse aflovgivningen om farmaceutiske specialiteter(
7);
16) homøopatiske veterinærlægemidler: produkter som defineret i
artikel 1, stk. 1, Rådets direktiv 92/74/EØFaf 22. september 19921991R2092 — DA — 23.03.2002 — 013.001 — 6
(1) EFT nr. L 33 af 8. 2. 1979, s. 36.
(2) EFT nr. L 159 af 10. 6. 1989, s. 58.
(3) EFT nr. L 347 af 17. 12. 1973, s. 51.
(4) EFT nr. L 80 af 25. 3. 1986, s. 51.
(5) EFT L 117 af 8.5.1990, s. 15. Direktivet er senest ændret ved direktiv 97/35/
EF(EF T L 169 af 27.6.1997, s. 72).
(6) EFT L 213 af 21.7.1982, s. 8. Direktivet er senest ændret ved direktiv 1999/
20/EF(EF T L 80 af 25.3.1999, s. 20).
(7) EFT22af9.2.1965,s.369/65.Direktivet ersenestændretveddirektiv 93/39/
EØF(EF T L 214 af 24.8.1993, s. 22).▼M10
▼B
▼M10
▼M15
▼M15
om udvidelse af anvendelsesområdet for direktiv 81/851/EØFom
tilnærmelse af lovgivningen om veterinærlægemidler og omfastsættelse af supplerende bestemmelser for homøopatiske veteri-
nærlægemidler(
1);
17) foderstoffer: produkter som defineret i artikel 2, litra a), i Rådets
direktiv 79/373/EØFaf 2. april 1979 om handel med foder-blandinger(
2);
18) fodermidler: produkter som defineret i artikel 2, litra a), i Rådets
direktiv 96/25/EFaf29.april1996omomsætningaffodermidler og
om ændring af direktiv 70/524/EØF, 74/63/EØF, 82/471/EØF og
93/74/EØFsamt om ophævelse af direktiv 77/101/EØF(3);
19) foderblandinger: produkter som defineret i artikel 2, litra b), i
direktiv 79/373/EØF;
20) tilsætningsstoffertilfoderstoffer:produktersomdefineretiartikel2,
litra a), i Rådets direktiv 70/524/EØFaf 23. november 1970 om
tilsætningsstoffer til foderstoffer(4);
21) visse produkter, der anvendes i foderstoffer: foderprodukter som
omfattet af anvendelsesområdet for direktiv 82/471/EØF;
22) økologisk brug/bedrift/opdræt: et brug, en bedrift eller et opdræt,
der opfylder bestemmelserne i denne forordning;
23) økologisk produceret foder/fodermidler: foder/fodermidler, der er
fremstillet i overensstemmelse med produktionsreglerne i artikel 6;
24) foder/fodermidler fra omlægning: foder/fodermidler, der opfylder
produktionsreglerne i artikel 6, bortset fra i omlægningsperioden,hvor disse regler finder anvendelse mindst ét år inden høsten;
25) konventionelt foder/konventionelle fodermidler: foder/fodermidler,
der ikke er omfattet af kategorierne i nr. 23 og 24.
Mærkning
Artikel 5
1. I mærkningen eller reklamen for et produkt som omhandlet i
artikel 1, stk. 1, litra a), må der kun henvises til den økologiskeproduktionsmetode, for så vidt:
a) det af angivelserne klart fremgår, at det drejer sig om en
produktionsmetode i landbruget,
b) produktet er frembragt i overensstemmelse med de regler, der er
anført i►
M10artikel 6 ◄, eller er indført fra tredjelande under
den i artikel 11 fastsatte ordning,
c) produktet er frembragt eller indført af en erhvervsdrivende, der er
undergivet de i artikel 8 og 9 fastlagte kontrolforanstaltninger,
d) for produkter, der er tilberedt efter den 1. januar 1997, skal
mærkningen indeholde navnet og/eller kodenummeret på den
kontrolmyndighed eller det kontrolorgan, som producenten hører
under. Valget mellem navn og kodenummer foretages af medlems-staten, som meddeler Kommis-sionen sin afgørelse.
3. I mærkningen og reklamen for et produkt som omhandlet i artikel1, stk. 1, litra b), må produktets varebetegnelse kun indeholde1991R2092 — DA — 23.03.2002 — 013.001 — 7
(1) EFT L 297 af 13.10.1992, s. 12.
(2) EFTL86af6.4.1979,s.30.Direktivetersenestændretveddirektiv98/87/EF
(EFT L 318 af 27.11.1998, s. 43).
(3) EFTL125af23.5.1996,s.35.Direktivet ersenestændretveddirektiv 98/67/
EF(EF T L 261 af 24.9.1998, s. 10).
(4) EFT L 270 af 14.12.1970, s. 1. Direktivet er senest ændret ved Kommis-
sionens forordning (EF) nr. 45/1999 (EFT L 6 af 21.1.1999, s. 23).▼B
▼M10
▼M10
angivelser, der henviser til den økologiske produktionsmetode, hvis
følgende betingelser er opfyldt:
a) mindst 95 % af produktets ingredienser af landbrugsoprindelse skal
være eller stamme fra produkter, som er frembragt i overens-
stemmelse med reglerne i artikel 6 eller er indført fra tredjelande
under ordningerne i artikel 11;
b) alle produktets øvrige ingredienser af landbrugsoprindelse skal være
ingredienser, der er anført i bilag VI, del C, eller være midlertidigtilladt i en medlemsstat i overensstemmelse med de gennem-
førelsesforanstaltninger, der måtte være vedtaget i henhold til stk. 7;
c) produktet må kun indeholde stoffer, der er anført i bilag VI, del A,
som ingredienser af ikke-landbrugs-mæssig oprindelse;
d) produktet eller dets ingredienser af landbrugs-oprindelse, som
omhandlet i litra a), må ikke have været underkastet behandlinger,
der omfatter anvendelse af stoffer, som ikke er anført i bilag VI, del
B;
e) produktet eller dets ingredienser må ikke have været underkastet
behandlinger, der omfatter anvendelse af ioniserende stråling;
f) produktet skal være tilberedt eller importeret af en erhvervsdrivende,
der er undergivet kontrolforanstaltningerne i artikel 8 og 9;
g) for produkter, som er tilberedt efter den 1. januar 1997, skal
mærkningen indeholde navnet og/eller kodenummeret på denkontrolmyndighed eller det kontrolorgan, som den erhvervsdrivende,
der udfører den sidste del af produktions- eller tilberednings-
processen, hører under. Valget mellem navn og kodenummerforetages af medlemsstaten, som meddeler Kommissionen sinafgørelse.
Angivelsen vedrørende økologiske produktionsmetoder skal klart
præcisere, at der er tale om en produktionsmetode i landbruget, og
skal være ledsaget af en henvisning til de pågældende ingredienser aflandbrugsoprindelse, medmindre ingredienslisten indeholder ensådan tydelig henvisning;
h) produktet er blevet fremstillet uden anvendelse af genetisk modifi-
cerede organismerog/eller afprodukterafledtafsådanneorganismer.
3a. Uanset stk. 1, 2 og 3 kan varemærker, der er forsynet med en
angivelse som omhandlet i artikel 2, fortsat benyttes indtil 1. juli 2006 imærkning af og reklame for produkter, der ikke opfylder denneforordning, såfremt:
— varemærketeransøgtregistreretindenden22.juli1991—iFinland,
Østrig og Sverige inden den 1. januar 1995 — og er i overens-
stemmelse med Rådets første direktiv 89/104/EØFaf 21. december1988 om indbyrdes tilnærmelse af medlemsstaternes lovgivning omvaremærker(
1), og
— varemærket altid er forsynet med en tydelig, fremtrædende og
letlæselig angivelse af, at produkterne ikke er fremstillet i overens-stemmelse med økologisk produktionsmetode som fastsat i denneforordning.
4. Ingredienser af landbrugsoprindelse kan kun medtages i bilag VI,
del C, hvis det er godtgjort, at det drejer sig om ingredienser af
landbrugsoprindelse, der ikke produceres i tilstrækkeligt omfang i
Fællesskabet efter reglerne i artikel 6, eller ikke kan indføres fratredjelande efter reglerne i artikel 11.1991R2092 — DA — 23.03.2002 — 013.001 — 8
(1) EFT L 40 af 11.2.1989, s. 1. Direktivet er senest ændret ved afgørelse 92/10/
EØF(EF T L 6 af 11.1.1992, s. 35).▼M15
▼M10
▼M15
5. Mærkningen eller reklamen for vegetabilske produkter, jf. stk. 1
eller 3, kan indeholde angivelser, der henviser til omlægning til denøkologiske produktionsmetode, såfremt:
a) kravene i henholdsvis stk. 1 eller stk. 3 fuldt ud er opfyldt bortset fra
kravet til varigheden af den omlægningsperiode, som er omhandlet ibilag I, nr. 1;
b) en omlægningsperiode på mindst tolv måneder inden høsten er
respekteret;
c) de pågældende angivelser ikke forleder køberen af produktet til at
tro, at der er tale om et produkt af samme art som dem, der opfyldersamtlige krav i stk. 1 eller 3. Efter den 1. januar 1996 skalangivelserne bestå af ordene »produceret under omlægning tiløkologisk landbrug«, og være trykt med en farve, i en størrelse og
med typer, som ikke er mere iøjnefaldende end produktets vare-
betegnelse; ordene »økologisk landbrug« må ikke være angivet på enmere iøjnefaldende måde end ordene »produceret under omlægningtil«;
d) produktet består af en enkelt vegetabilsk ingrediens af landbrugs-
oprindelse;
e) for produkter, som er tilberedt efter den 1. januar 1997, skal
mærkningen indeholde navnet og/eller kodenummeret på den
kontrolmyndighed eller det kontrolorgan, som den erhvervsdrivende,
der udfører den sidste del af produktions- eller tilberednings-processen, hører under. Valget mellem navn og kodenummerforetages af medlemsstaten, som meddeler Kommissionen sinafgørelse;
f) produktet er blevet fremstillet uden anvendelse af genetisk modifi-
cerede organismerog/eller afprodukterafledtafsådanneorganismer.
5a. Uanset stk. 3 må der i mærkningen og reklamen for et produkt,
som omhandlet i artikel 1, stk. 1, litra b), kun være angivelser, derhenviser til den økologiske produktionsmetode, hvis følgende betin-gelser er opfyldt:
a) mindst 70 % af ingredienserne af landbrugsoprindelse skal være
produkter, som er frembragt i overensstemmelse med reglerne i
artikel 6 eller stamme fra sådanne produkter eller være indført fratredjelande under de i artikel 11 fastsatte ordninger;
b) alle øvrige ingredienser af landbrugsoprindelse skal være omfattet af
bilag VI, del C, eller være midlertidig tilladt i en medlemsstat i
overensstemmelse med de gennemførelsesbestemmelser, der måtte
være vedtaget i henhold til stk. 7;
c) angivelserne,derhenvisertildenøkologiskeproduktionsmetode,skal
være anført på ingredienslisten i klar forbindelse med de ingre-dienser,dererfremstilletefterreglerneiartikel6,ellersomerindført
fratredjelande underdeiartikel6,ellersomerindførtfratredjelande
under de i artikel 11 fastsatte ordninger; de skal være trykt medsamme farve, i samme størrelse og med samme typer som de andreangivelser påingredienslisten. Disseangivelserskaldogogsåanføresi en særskilt deklaration, som skal anbringes i samme synsfelt somsalgsbetegnelsen,ogindeholde oplysningom,hvorstorenprocentdel
af de ingredienser, der er af landbrugsoprindelse eller forarbejdet på
basis af ingredienser af landbrugsoprindelse, der er fremstillet efterreglerne i artikel 6, eller som er indført fra tredjelande under de iartikel 11 fastsatte ordninger. Den særskilte deklaration skal væretrykt i en farve, størrelse og med typer, som ikke er mere
iøjnefaldende end produktets varebetegnelse. Denne deklaration
udformes således: »X % af ingredienserne af landbrugsoprindelseer fremstillet efter reglerne for økologisk produktion«;
d) produktet må kun indeholde stoffer, der er anført i bilag VI, del A,
som ingredienser, der ikke er af landbrugsoprindelse;1991R2092 — DA — 23.03.2002 — 013.001 — 9
▼M10
▼M15
▼M10
▼M15
▼M10
▼M10
e) produktet eller dets ingredienser af landbrugsoprindelse, som
omhandlet i litra a), må ikke have været underkastet behandlinger,der omfatter anvendelse af stoffer, som ikke er anført i bilag VI, del
B;
f) produktet eller dets ingredienser må ikke have været underkastet
behandlinger, der omfatter anvendelse af ioniserende stråling;
g) produktet skal være tilberedt eller importeret af en erhvervsdrivende,
der er undergivet de i artikel 8 og 9 fastlagte kontrolforanstaltninger;
h) for produkter, som er tilberedt efter den 1. januar 1997, skal
mærkningen indeholde navnet og/eller kodenummeret på denkontrolmyndighed eller det kontrolorgan, som den erhvervsdrivende,der udfører den sidste del af produktions- eller tilberednings-
processen, hører under. Valget mellem navn og/eller kodenummer
foretages af medlemsstaten, som meddeler Kommissionen sinafgørelse;
i) produktet er blevet fremstillet uden anvendelse af genetisk modifi-
cerede organismerog/eller afprodukterafledtafsådanneorganismer.
6. I en overgangsperiode, der udløber den 31. december 1997, kan
mærkningen og reklamen for et produkt som omhandlet i artikel 1, stk.
1, litra b), som delvis er fremstillet af ingredienser, der ikke opfylder
kravene i stk. 3, litra a), henvise til økologiske produktionsmetoder,såfremt:
a) mindst 50 % af ingredienserne af landbrugsoprindelse opfylder
kravene i stk. 3, litra a);
b) produktet opfylder de krav, der er anført i stk. 3, litra c), d), e) og f);
c) de angivelser, det henviser til økologiske produktionsmetoder:
— kun forekommer i den ingrediensliste, der er omhandlet i direktiv
79/112/EØF, senest ændret ved direktiv 89/395/EØF,
— tydeligvis kun henviser til de ingredienser, der er fremstillet efter
reglerneiartikel 6,ogsomerimporteret underordningeniartikel11;
d) ingredienserneogderesrespektiveindholderanførtiingredienslisten
i aftagende orden efter vægt;
e) angivelserne på ingredienslisten er trykt med samme farve, i samme
størrelse og med samme typer.
7. Detaljerede gennemførelsesbestemmelser for denne artikel kan
fastsættes efter fremgangsmåden i artikel 14.
8. Udtømmende lister over de stoffer og produkter, der omhandles i
stk. 3, litra b), c) og d), og stk. 5a, litra b), d) og e), skal fastlægges ibilag VI, del A, B og C, efter fremgangsmåden i artikel 14.
Betingelserne forbrugenafdisseingredienserogstoffersamtkravenetil
deres sammensætning kan fastsættes nærmere.
Finder en medlemsstat, at et produkt bør tilføjes på ovennævnte lister,
eller at der bør foretages ændringer heri, drager den omsorg for, at et
dossier med angivelse af begrundelsen for optagelsen eller for
ændringerne officielt fremsendes til de øvrige medlemsstater og tilKommissionen, der forelægger det pågældende dossier for det i artikel14 omhandlede udvalg.
9. Til beregning af de i stk. 3 og 6 omhandlede procentsatser
anvendes de regler, der er fastsat i artikel 6 og 7 i direktiv 79/112/EØF.
10. Et produkt, som omhandlet i artikel 1, stk. 1, litra a) og b), må
ikke indeholde en ingrediens, der er fremstillet efter reglerne i artikel 6,og samme ingrediens fremstillet efter andre regler.1991R2092 — DA — 23.03.2002 — 013.001 — 10
▼M15
▼M10
▼B
▼M10
▼B
▼M10
▼M15
▼M10
11. Inden den 1. juli 1999 tager Kommissionen bestemmelserne i
denne artikel og i artikel 10 op til fornyet behandling og fremsætterrelevante forslag med henblik på en eventuel revision.
Produktionsregler
Artikel 6
1. Den økologiske produktionsmetode indebærer, at ved produktion
af de i artikel 1, stk. 1, litra a), omhandlede produkter, bortset fra frø ogvegetativt formeringsmateriale:
a) skal mindst kravene i bilag I og, hvor det er relevant, de nærmere
regler herom, overholdes
b) må kun produkter, der består af stoffer som nævnt i bilag I eller
anført i listen i bilag II, finde anvendelse som plantebeskyt-
telsesmidler, gødningsstoffer, jordbehandlingsmidler, foderstoffer,fodermidler, foderblandinger, tilsætningsstoffer til foderstoffer,stoffer, der anvendes i foderstoffer henhørende under direktiv 82/471/EØF, midler, der anvendes til rengøring og desinficering aflokaler og installationer til opdræt, produkter, der anvendes til
bekæmpelse afskadedyreller sygdommeilokaleroginstallationer til
opdræt eller til andet formål, såfremt dette er specificeret i bilag II iforbindelse med bestemte produkter. De må kun anvendes underoverholdelse af de i bilag I og II anførte særlige betingelser og i detomfang, en tilsvarende anvendelse er tilladt i det almindelige
landbrug i de pågældende medlemsstater i henhold til relevante
fællesskabsbestemmelser eller nationale bestemmelser, der er ioverensstemmelse med fællesskabsretten
c) må der kun anvendes frø eller vegetativt formeringsmateriale, der er
fremstillet efter den i stk. 2 omhandlede økologiske produktions-metode
d) må der ikke anvendes genetisk modificerede organismer og/eller
produkter afledt af sådanne organismer, med undtagelse afveterinærlægemidler.
2. Den økologiske produktionsmetode indebærer, at med hensyn til
frø og vegetativt formeringsmateriale skal moderplanten i forbindelsemed frø og ophavsplanten eller -planterne i forbindelse med vegetativtformeringsmateriale være fremstillet:
a) uden anvendelse af genetisk modificerede organismer og/eller af
produkter afledt af sådanne organismer og
b) i overensstemmelse med stk. 1, litra a) og b), i mindst en generation,
eller i tilfælde af flerårige afgrøder, i to vækstsæsoner.
3. a) Uanset stk. 1, litra c), kan frø og planteformeringsmateriale, som
ikke er produceret efter den økologiske produktionsmetode, med
tilladelse fra medlemsstatens kompetente myndighed anvendes i
en overgangsperiode, som udløber den ►
M1531. december
2003◄, for så vidt brugeren af dette formeringsmateriale over
for kontrolorganet eller medlemsstatens myndighed kan godtgøre,at det ikke var ham muligt at skaffe formeringsmateriale påFællesskabets marked af en passende sort inden for den
pågældende art, som opfylder kravene i stk. 2. I så fald skal der
anvendes formeringsmateriale, der ikke er behandlet medprodukter, som ikke er anført i bilag II, del B, hvis det findespå Fællesskabets marked. Medlemsstaterne informerer de øvrigemedlemsstater ogKommissionen om detilladelser, dermeddeles i
henhold til dette stykke.
b) Efter fremgangsmåden i artikel 14 kan det besluttes:
— at indføre restriktioner i den i litra a) nævnte overgangs-
foranstaltning vedrørende bestemte arter og/eller typer1991R2092 — DA — 23.03.2002 — 013.001 — 11
▼B
▼M10
▼M15
▼M10
▼M10
formeringsmateriale og/eller manglende kemisk behandling
inden den ►M1531. december 2003 ◄;
— atbibeholdedenundtagelse,derergivetmulighedforilitraa),
efter den ►M1531.december 2003 ◄forbestemte arterog/
eller typer formeringsmateriale og for hele Fællesskabet ellervisse dele heraf;
— at indføre procedureregler og kriterier for den i litra a)
omhandlede undtagelse og fremsendelse af oplysninger herom
til de berørte erhvervsorganisationer, de øvrige medlemsstater
og Kommissionen.
4. Inden den ►
M1531. december 2002 ◄tager Kommissionen
bestemmelserne idenneartikel,ognavnligstk.1,litrac),ogstk.2,optil
fornyet behandling og fremsætter relevante forslag med henblik på en
eventuel revision.
Artikel 6a
1. I denne artikel forstås ved »udplantningsplanter« hele planter til
plantning med henblik på produktion af planter.
2. Den økologiske produktionsmetode indebærer, at når producen-
terne anvender udplantningsplanter, skal disse være produceret efter
bestemmelserne i artikel 6.
3. Uansetstk.2kanudplantningsplanter, somikkeerproduceret efter
den økologiske produktionsmetode, anvendes i en overgangsperiode,som udløber den 31. december 1997, hvis følgende betingelser er
opfyldt:
a) medlemsstatens myndigheder har tilladt anvendelsen, efter at
brugeren/brugerne af sådant materiale til medlemsstatens kontrolor-ganseller kontrolmyndigheds tilfredshed hargodtgjort, at derikke på
Fællesskabets marked kan fås en passende sort af den pågældende
art;
b) udplantningsplanterne er siden såningen kun behandlet med
produkter, som er opført i bilag II, del A og B;
c) udplantningsplanterne kommer fra en producent, som har accepteret
enkontrolordningsvarendetilordningeniartikel9samtrestriktioneni litra b); denne bestemmelse træder i kraft den 1. januar 1996;
d) udplantningsplanterne er efter plantningen dyrket efter bestemmel-
serneiartikel 6,stk.1,litra a)ogb),ienperiode påmindst seksugerfør høsten;
e) mærkningen af ethvert produkt, som indeholder ingredienser fra
sådanne udplantningsplanter, må ikke omfatte den i artikel 10omhandlede angivelse;
f) med forbehold af en restriktion som følge af proceduren i stk. 4
trækkes enhver tilladelse, som er givet i henhold til dette stykke,
tilbage ved knaphedens ophør og udløber senest den 31. december
1997.
4. a) Er der givet en tilladelse som omhandlet i stk. 3, meddeler
medlemsstaten straks de øvrige medlemsstater og Kommissionen
følgende oplysninger:
— dato for tilladelsens udstedelse,
— navnet på den pågældende sort og art,
— de mængder, der er nødvendige, og en begrundelse herfor,— knaphedens forventede varighed,— enhver anden oplysning, som Kommis-sionen eller medlems-
staterne anmoder om.
b) Hvis det af oplysninger fra en medlemsstat til Kommissionen og
til den medlemsstat, der har givet tilladelsen, fremgår, at der i
knaphedsperioden er tilstrækkelige mængder af en passende sort,skal medlemsstaten overveje at trække tilladelsen tilbage ellerforkorte dens gyldighedsperiode og underrette Kommissionen ogde øvrige medlemsstater om de trufne foranstaltninger senest tidage efter at have modtaget oplysningerne.1991R2092 — DA — 23.03.2002 — 013.001 — 12
▼M10
c) Efter anmodning fra en medlemsstat eller på Kommissionens
initiativ forelægges sagen for det i artikel 14 omhandlede udvalgtil behandling. Efter proceduren i nævnte artikel 14 kan det
besluttes, at tilladelsen skal trækkes tilbage eller dens gyldigheds-
periode ændres.
Artikel 7
1. Produkter, der ikke var tilladt på datoen for vedtagelsen af denne
forordning med henblik på en anvendelse som anført i artikel 6, stk. 1,litra b), kan optages i bilag II, såfremt følgende betingelser er opfyldt:
a) hvis produkterne anvendes til bekæmpelse af skadedyr eller
sygdomme på planter eller til rengøring og desinficering i lokalerog installationer til opdræt:
— de er uundværlige til bekæmpelse af bestemte skadedyr eller
sygdomme, for hvilke der ikke findes biologiske, dyrknings-mæssige, fysiske eller planteavlsmæssige alternativer, og
— de anvendes på en sådan måde, at de ikke kommer i direkte
kontakt med frø, planter, andre vegetabilske produkter, dyr oganimalske produkter;vedbehandling afflerårige afgrøderkanderdog finde direkte kontakt sted, men kun uden for de spiseligedeles (frugtens) vækstsæson, såfremt anvendelsen af produktet
ikke indirekte medfører tilstedeværelse afrestkoncentrationer ide
spiselige dele, og
— anvendelsen har ikke en uacceptabel indvirkning på miljøet og er
ikke medvirkende årsag til forurening af miljøet
b) hvis produkterne anvendes til gødskning eller behandling af jorden:
— de er uundværlige på grund af afgrødens særlige næringsbehov
eller jordens behov for en særlig behandling, som ikke kan
tilgodeses ved hjælp af de i bilag I omhandlede fremgangsmåder,og
— anvendelsen ikke har en uacceptabel indvirkning på miljøet og
ikke er medvirkende årsag til forurening af miljøet.
1a. Betingelserne i stk. 1 gælder ikke for produkter, som inden
vedtagelsen af denne forordning var almindelig anvendt efter deprincipper for økologisk landbrug, som blev fulgt i Fællesskabet.
1b. Med hensyn til mineraler og sporstoffer, der anvendes i
foderstoffer, kan der optages yderligere kilder til disse produkter på
listen i bilag II, hvis følgende betingelse er opfyldt: — de skal være af
naturlig oprindelse eller eventuelt syntetiske, men i samme form somnaturlige produkter.
2. Om fornødent kan følgende forhold yderligere præciseres i
forbindelse med ethvert produkt, der er anført i bilag II:
— den detaljerede beskrivelse af produktet,
— anvendelsesbetingelserne ogkravenetildetssammensætningog/eller
opløselighed, navnlig under hensyntil nødvendigheden af at sikre, at
restkoncentrationer afdissestofferkunertilstedeiminimalt omfang
i de spiselige dele af afgrøder og spiselige produkter heraf, og atstofferne kun får den mindst mulige indvirkning på miljøet,
— de særlige forskrifter for mærkning i forbindelse med de i artikel 1
omhandlede produkter, når sådanne produkter fremstilles ved hjælpaf visse af de i bilag II omhandlede produkter.
3. Ændringer i bilag II vedrørende enten optagelse eller fjernelse af
de i stk. 1 omhandlede produkter eller indsættelse eller ændring af de istk. 2 omhandlede specifikationer vedtages af Kommissionen efterfremgangsmåden i artikel 14.1991R2092 — DA — 23.03.2002 — 013.001 — 13
▼B
▼M15
▼B
▼M10
▼M15
▼B
▼B
4. Finder en medlemsstat, at et produkt bør optages i bilag II, eller at
bilaget bør ændres, drager den omsorg for, at et dossier, der begrunderoptagelsen eller ændringen, officielt fremsendes til de øvrige medlems-
stater og til Kommissionen, der forelægger det pågældende dossier for
det i artikel 14 omhandlede udvalg.
Kontrolordning
Artikel 8
1. Erhvervsdrivende, der producerer, tilbereder eller fra et tredjeland
indfører produkter som omhandlet i artikel 1 med henblik på deres
markedsføring, skal:
a) give meddelelse om denne aktivitet til den kompetente myndighed i
denmedlemsstat, hvordenpågældendeaktivitet udøves;meddelelsenskal omfatte oplysningerne som anført i bilag IV,
b) ladevirksomheden omfatte afdeniartikel 9fastlagte kontrolordning.
2. Medlemsstaterne udpeger en myndighed eller et organ til at
modtage meddelelserne. Medlemsstaterne kan bestemme, at der skalmeddeles sådanne supplerende oplysninger, som de finder påkrævede,
for at kontrollen af de pågældende erhvervsdrivende kan blive effektiv.
3. Denkompetente myndigheddrageromsorgfor,atenajourførtliste
med navne og adresser på de erhvervsdrivende, der er omfattet afkontrolordningen, stilles til rådighed for interesserede.
Artikel 9
1. Medlemsstaterne iværksætter en kontrolordning, der varetages af
en eller flere udpegede kontrolmyndigheder og/eller af godkendteprivate organer, som de ►
M10erhvervsdrivende, der producerer,
tilbereder eller fra tredjelande importerer produkter som omhandlet iartikel 1 ◄, skal underlægges.
2. Medlemsstaterne træffer de nødvendige foranstaltninger til at
sikre, at erhvervsdrivende, som overholder denne forordning og betaler
deres bidrag til kontrolomkostningerne, har adgang til kontrolordningen.
3. Kontrolordningen omfatter mindst gennemførelsen af de kontrol-
foranstaltninger og forholdsregler, der er anført i bilag III.
4. Med henblik på private kontrolorganers gennemførelse af kontrol-
ordningen udpeger medlemsstaterne en myndighed, som det påhviler atgodkende og føre tilsyn med disse organer.
5. Ved godkendelse af et privat kontrolorgan tages følgende i
betragtning:
a) organets standardkontrolplan, der skal indeholde en detaljeret
beskrivelse af de kontrolforanstaltninger og forholdsregler, somorganet forpligter sig til at pålægge de erhvervsdrivende, som detkontrollerer;
b) de sanktioner, som organet agter at anvende, hvis der konstateres
►
M10uregelmæssigheder og/eller overtrædelser ◄;
c) tilstrækkelige ressourcer i form af kvalificeret personale og
administrativt og teknisk udstyr, erfaring inden for kontrol samtpålidelighed;
d) organetsobjektivitet iforholdtildeerhvervsdrivende,somkontrollen
omfatter.
6. Når et kontrolorgan er godkendt, skal den kompetente myndighed:
a) sikre, at den kontrol, organet gennemfører, er objektiv;
b) efterprøve kontrollens effektivitet;
c) gøre sig bekendt med de konstaterede ►
M10uregelmæssigheder
og/eller overtrædelser ◄og de pålagte sanktioner;
d) tilbagekalde godkendelsen af et kontrolorgan, hvis det ikke opfylder
de i litra a) og b) omhandlede krav eller ikke længere opfylder1991R2092 — DA — 23.03.2002 — 013.001 — 14
▼B
betingelserneistk.5,ellerikkeopfylderkravene ►M10istk.7,8,9
og 11◄.
6a. Medlemsstaterne tildeler inden den 1. januar 1996 hvert
kontrolorgan eller hver kontrolmyndighed, derergodkendt eller udpeget
i overensstemmelse med denne artikel, et kodenummer. De underretterde øvrige medlemsstater og Kommissionen herom; Kommissionenoffentliggør disse kodenumre i den liste, der er omhandlet i sidste afsniti artikel 15.
7. Kontrolmyndigheden og de i stk. 1 omhandlede godkendte
kontrolorganer:
a) sikrer,atidetmindstedeibilagIIIanførtekontrolforanstaltninger og
forholdsregler iværksættes på de bedrifter, som kontrollen omfatter;
b) må ikke videregive oplysninger ogdata, som de kommer i besiddelse
afunderudførelsenafkontrollen,tilandreenddenansvarlige forden
pågældende bedrift og de kompetente myndigheder.
8. De godkendte kontrolorganer:
a) giver den kompetente myndighed adgang til at inspicere deres
kontorer og anlæg og giver alle oplysninger og enhver hjælp, som
den kompetente myndighed skønner påkrævet for at kunne varetagesine forpligtelser i henhold til denne forordning;
b) fremsender senest den 31. januar hvert år til medlemsstatens
kompetente myndighed en liste over de erhvervsdrivende, der varundergivet deres kontrol pr. 31. december det foregående år, ogforelægger den pågældende myndighed en kortfattet årsrapport.
9. Den kontrolmyndighed og de kontrolorganer, der er omhandlet i
stk. 1, skal:
a) hvis der konstateres en uregelmæssighed for så vidt angår
anvendelsen af artikel 5 og ►
M106◄eller iværksættelsen af de
i bilag III anførte foranstaltninger, drage omsorg for, at de i artikel 2omhandlede angivelser med henvisning til den økologiske produk-tionsmetode fjernes fra ethvert parti eller enhver produktion, som erberørt af uregelmæssigheden;
b) hvis der konstateres en overtrædelse, som er åbenlys eller har
langvarig virkning, forbyde den pågældende erhvervsdrivende at
markedsføre produkter forsynet med angivelser, som henviser til den
økologiske produktionsmetode, for et tidsrum, der skal aftales medmedlemsstatens kompetente myndighed.
10. Der kan efter fremgangsmåden i artikel 14 vedtages:
a) gennemførelsesbestemmelser fordeistk.5anførtekravogdeistk.6
nævnte foranstaltninger;
b) gennemførelsesbestemmelser for de i stk. 9 nævnte foranstaltninger.
11. Fra den 1. januar 1998 skal godkendte kontrolorganer med
forbehold af stk. 5 og 6 opfylde kravene i EN 45011►
M15 ◄.
12. a) Uanset bestemmelserne i bilag III sikrer medlemsstaterne ved
kødproduktion, at kontrollen vedrører hele forløbet fra produk-tion, slagtning, opskæring og enhver anden form for tilberedningindtil salg til forbruger for at sikre, så vidt det er teknisk muligt,at animalske produkter kan spores gennem produktions-,
forarbejdnings- ogtilberedningskæden fradenproduktionsenhed,
hvor dyrene opdrættes, til den enhed, hvor den endeligeemballering og/eller mærkning sker. De orienterer Kommission-en om de foranstaltninger, der er truffet, og opfølgningen herafsamtidig med, at de indsender den i artikel 15 nævntetilsynsrapport.1991R2092 — DA — 23.03.2002 — 013.001 — 15
▼M10
▼B
▼M10
▼M15
▼M15
b) For så vidt angår andre animalske produkter end kød vil der i
bilag III blive fastsat yderligere bestemmelser for, så vidt det erteknisk muligt, at sikre, at produkterne kan spores.
c) Under alle omstændigheder skal de foranstaltninger, der træffes i
henhold til artikel 9, sikre, at forbrugeren får garantier for, at
produkterne er produceret i overensstemmelse med denne
forordning.
Angivelse af overensstemmelse med kontrolordningen
Artikel 10
1. Angivelsen af og/eller logoet, der viser, at produkterne er omfattet
af kontrolordningen, jf. bilag V, må kun anføres i mærkningen af de iartikel 1 nævnte produkter, hvis disse:
a) opfylder kravene i artikel 5, stk. 1 eller 3;
b) under hele produktions- og tilberedningsprocessen har været under-
givet den i artikel 9 omhandlede kontrolordning;
c) sælges direkte fra producenten eller tilberedningsvirksomheden til
den endelige forbruger i lukkede emballager eller bringes i handelen
som færdigpakkede levnedsmidler; i forbindelse med direkte salg fra
producenten eller tilberedningsvirksomheden til den endeligeforbruger er det ikke nødvendigt med lukkede emballager, når detaf mærkningen klart og tydeligt fremgår, hvilket produkt der er taleom;
d) i mærkningen er forsynet med producentens, tilberedningsvirksom-
hedens eller sælgers navn og/eller firmanavn samtkontrolmyndighedens eller kontrolorganets navn eller kodenummer
og de angivelser, der måtte kræves i henhold til forskrifterne for
mærkning af levnedsmidler i overensstemmelse med fællesskabslov-givningen.
2. Mærkning eller reklame må ikke indeholde nogen udtalelse, der
bibringer køberen den forestilling, at den i bilag V omhandledeangivelse er en garanti for højere smags-, nærings- eller sundheds-kvalitet.
3. Den kontrolmyndighed og de kontrolorganer, der er omhandlet i
artikel 9, stk. 1, skal:
a) hvis der konstateres en uregelmæssighed for så vidt angår
anvendelsen af ►
M10artikel 5 og 6 ◄eller iværksættelsen af de
i bilag III anførte foranstaltninger, drage omsorg for, at den i bilag Vomhandlede angivelse fjernes fra ethvert parti eller enhver produk-tion, som er berørt af uregelmæssigheden;
b) hvis der konstateres en overtrædelse, som er åbenlys eller har
langvarig virkning, tilbagekalde den pågældende erhvervsdrivendestilladelse til at anvende den i bilag V omhandlede angivelse for ettidsrum, der skal aftales med medlemsstatens kompetente
myndighed.
4. Nærmere bestemmelser for tilbagekaldelse af den i bilag V
omhandlede angivelse efter konstatering af visse overtrædelser af artikel5,6og7eller afbilagIII,kanfastlæggesefter fremgangsmåden iartikel
14.
Generelle håndhævelsesforanstaltninger
Artikel 10a
1. Hvis en medlemsstat i forbindelse med et produkt, som kommer
fraenandenmedlemsstat,ogsombærerenafdeiartikel2og/ellerbilagV omhandlede angivelser, konstaterer uregelmæssigheder eller over-trædelser vedrørende anvendelsen af denne forordning, skal den1991R2092 — DA — 23.03.2002 — 013.001 — 16
▼B
▼M10
▼B
▼M10
▼M10
underrette den medlemsstat, der har udpeget kontrolmyndigheden eller
godkendt kontrolorganet, samt Kommissionen herom.
2. Medlemsstaterne træffer de fornødne foranstaltninger til at undgå
svigagtig anvendelse af de i artikel 2 og/eller bilag V omhandledeangivelser.
Indførsel fra tredjeland
Artikel 11
1. Med forbehold af artikel 5, kan de i artikel 1 omhandlede
produkter, som indføres fra et tredjeland, kun markedsføres:
a) hvis de har oprindelse i et tredjeland, der er anført på en liste, som
Kommissionen skal fastlægge i en beslutning vedtaget efter frem-
gangsmåden i artikel 14, og de kommer fra et område eller en
produktionsenhed og er kontrolleret af et kontrolorgan, som i givetfaldernærmerepræciseret ibeslutningen vedrørende detpågældendetredjeland
b) hvis tredjelandets myndighed eller kompetente organ har udstedt en
kontrolattest, der bevidner, at det i attesten anførte parti:
— er fremstillet i et produktionssystem, hvor der anvendes regler,
som svarer til reglerne i ►
M10artikel 6 ◄,o g
— har været undergivet en kontrolordning, hvis ligestilling med
Fællesskabets kontrolordning er konstateret ved den i stk. 2, litrab), omhandlede undersøgelse.
2. Vedafgørelsen om, hvorvidt et tredjeland for visseaf de iartikel 1
omhandlede produkter på anmodning kan anføres i den i stk. 1, litra a),nævnte liste, tages der navnlig hensyn til følgende:
a) de garantier, som tredjelandet kan give for, at der i det mindste for
den produktion, som er bestemt til Fællesskabet, anvendes regler, der
svarer til reglerne i ►
M10artikel 6 ◄;
b) effektiviteten af de trufne kontrolforanstaltninger, der i det mindste
for den produktion, som er bestemt til Fællesskabet, skal svare til
foranstaltningerne under den i artikel 8 og 9 omhandlede kontrol-
ordning for at sikre overholdelsen af bestemmelserne i litra a).
Under hensyntagen til disse forhold kan Kommissionens beslutning
indeholde en præcisering af oprindelsesområderne eller -produktions-enhederne eller de organer, hvis kontrol anses for at være ligestillet med
Fællesskabets kontrol.
3. Den i stk. 1, litra b), omhandlede attest skal:
a) i originaleksemplar ledsage varen frem til den første modtagers
bedrift; derefter skal importøren opbevare den, således at den imindst to år kan stilles til rådighed for ►
M10kontrolorganet og/
eller kontrolmyndigheden ◄;
b) være udformet efter bestemmelser og i overensstemmelse med en
model, som fastlægges efter fremgangsmåden i artikel 14.
4. Der kan fastsættes detaljerede regler for iværksættelsen af denne
artikel efter fremgangsmåden i artikel 14.
5. Ved behandlingen af en anmodning fra et tredjeland skal
Kommissionen kræve, at dette fremlægger alle nødvendige oplysninger;den kan desuden pålægge sagkyndige på Kommissionens vegne at
foretage en undersøgelse på stedet af de produktionsregler og
kontrolforanstaltninger, der faktisk anvendes af det pågældende tredje-land.
6. a) Som undtagelse fra stk. 1 får importører i en medlemsstat af
medlemsstatens kompetente myndighed tilladelse til indtil den►
M1531. december 2005 ◄at markedsføre importerede
produkter fra et tredjeland, der ikke er opført på den i stk. 1,litra a), omhandlede liste, forudsat at der forelægges importmed-1991R2092 — DA — 23.03.2002 — 013.001 — 17
▼B
▼M2
▼M2
lemsstatens kompetente myndighed tilstrækkelige beviser for, at
de pågældende produkter er fremstillet under produktionsbetin-gelser, der svarer til de i ►
M10artikel 6 ◄omhandlede
betingelser, og under kontrolordninger, hvis effektivitet svarer til
effektiviteten afdekontrolforanstaltninger, deromhandlesiartikel8 og 9, samt at disse kontrolforanstaltninger faktisk anvendes oganvendes til stadighed.
Tilladelsen er kun gyldig, så længe det godtgøres, at ovenstående
betingelser er opfyldt. ►
M10Den ophører på det tidspunkt, det
besluttesatoptagetredjelandet pådenistk.1,litraa),omhandledeliste, medmindre den vedrører et produkt, som kommer fra etområde, som ikke er nærmere præciseret i den beslutning, der
omhandles i stk. 1, litra a), og tilladelsen ikke blev behandlet i
forbindelse med den af tredjelandet fremsendte anmodning.Tredjelandet skal være indforstået med at lade godkendelses-ordningen i henhold til dette stykke fortsætte. ◄
b) Hvis en medlemsstat finder en importørs bevisførelse fyldestgø-
rende,giver denstraksKommissionen ogdeøvrige medlemsstater
meddelelse om, hvilket tredjeland produkterne indføres fra, ogdetaljerede oplysningeromproduktions-ogkontrolordningerne ogde garantier, der sikrer, at de faktisk anvendes og anvendes tilstadighed.
c) På en medlemsstats anmodning eller på Kommissionens initiativ
forelægges sagen det i artikel 14 omhandlede udvalg til gennem-gang. Hvis det efter gennemgangen viser sig, at de indførteprodukter ikke er fremstillet under tilsvarende produktionsbetin-gelser og/eller under tilsvarende kontrolordninger, opfordrer
Kommissionen den medlemsstat, der har givet tilladelsen, til at
trække den tilbage. Om nødvendigt kan det efter fremgangsmådeni artikel 14 besluttes, at de pågældende indførsler skal standsesellerkunmåfortsættes,hvisbestemtebetingelserændresindenforen given frist.
d) Den i litra b) omhandlede meddelelse kræves ikke, hvis den
vedrører produktions- og kontrolordninger, en anden medlemsstatallerede har givet meddelelse om efter litra b), medmindre derfremkommer betydningsfulde, nye oplysninger, så den i litra c)omhandlede gennemgang og beslutning skal tages op på ny.
Kommissionentagerindenden31.juli1994bestemmelserne istk.
1 op til fornyet overvejelse og forelægger relevante forslag medhenblik på en eventuel revision.
7. Kommissionen kan efter fremgangsmåden i artikel 14 og efter
anmodning fra en medlemsstat godkende et tredjelands kontrolorgan,
som den pågældende medlemsstat har evalueret på forhånd, og tilføjedette land på den i stk. 1, litra a), omhandlede liste. Kommissionenunderretter det pågældende tredjeland herom.
Frie varebevægelser inden for fælleskabet
Artikel 12
Medlemsstaterne må ikke af grunde, der vedrører produktionsmetoden,
mærkningen eller angivelsen af denne produktionsmetode forbyde ellerbegrænse markedsføringen af de i artikel 1 omhandlede produkter, nårdisse er i overensstemmelse med bestemmelserne i denne forordning.
Medlemsstaterne kan imidlertid med hensyn til reglerne i bilag I, del B,
om animalsk produktion fastsætte strengere regler for dyr og animalskeprodukter, der produceres på deres område, forudsat at disse regler er ioverensstemmelse med fællesskabslovgivningen og ikke hindrer ellerbegrænser markedsføringen af andre dyr eller animalske produkter, somopfylder kravene i forordningen.1991R2092 — DA — 23.03.2002 — 013.001 — 18
▼M10
▼B
▼M15
▼B
Administrative bestemmelser og iværksættelse
Artikel 13
Efter fremgangsmåden i artikel 14 kan der vedtages:
— gennemførelsesbestemmelser til denne forordning
— ændringer til bilag I-IV samt til bilag VI, VII og VIII— ændringertilbilagVmedhenblikpåatfastlæggeetEF-logo,derkan
anvendes i forbindelse med eller i stedet for angivelsen af, atprodukterne er omfattet af kontrolordningen
— restriktioner og gennemførelsesbestemmelser for anvendelse af
undtagelserne i artikel 6, stk. 1, litra d), for veterinærlægemidler
— gennemførelsesbestemmelser til håndhævelse af forbuddet mod
anvendelse af GMO'er eller produkter afledt af GMO'er, især medhensyn til en minimumstærskel, der ikke må overskrides, for
uundgåelig forurening, når videnskabeligt belæg eller den tekniske
udvikling berettiger hertil.
Artikel 14
Kommissionen bistås af et udvalg, der består af repræsentanter for
medlemsstaterne, og som har Kommissionens repræsentant som
formand.
Når der henvises til fremgangsmåden i denne artikel, forelægger
Kommissionens repræsentant udvalget et udkast til de foranstaltninger,der skal træffes.
Udvalget afgiver en udtalelse om dette udkast inden for en frist, som
formanden kan fastsætte under hensyn til, hvor meget det pågældende
spørgsmål haster. Det udtaler sig med det flertal, der er fastsat i
traktatens artikel 148, stk. 2. Under afstemninger i udvalget tillægges destemmer, der afgives af repræsentanterne for medlemsstaterne, denvægt, der er fastlagt i nævnte artikel. Formanden deltager ikke iafstemningen.
Kommissionen vedtager de påtænkte foranstaltninger, når de er i
overensstemmelse med udvalgets udtalelse.
Er de påtænkte foranstaltninger ikke i overensstemmelse med udvalgets
udtalelse, eller hvis der ikke er afgivet nogen udtalelse, forelæggerKommissionen straks Rådet et forslag til de foranstaltninger, der skaltræffes. Rådet træffer afgørelse med kvalificeret flertal.
Har Rådet efter udløbet af en frist på tre måneder regnet fra forslagets
forelæggelse for Rådet ikke truffet nogen afgørelse, vedtages de
foreslåede foranstaltninger af Kommissionen.
Artikel 15
Medlemsstaterne underretter årligt inden den 1. juli Kommissionen om
de foranstaltninger, der er truffet i det foregående år med henblik pågennemførelsen af denne forordning, og de fremsender navnlig:
— listen over de erhvervsdrivende, der pr. 31. december det foregående
år har indgivet den i artikel 8, stk. 1, litra a), omhandledemeddelelse, og som er undergivet den i artikel 9 omhandledekontrolordning;
— en rapport om det tilsyn, som er gennemført i henhold til artikel 9,
stk. 6.
Desuden meddeler medlemsstaterne årligt inden den 31. marts Kommis-
sionen listen over de kontrolorganer, der var godkendt pr. 31. december
detforegåendeår,medoplysningomdissesretligestatusogfunktionelleopbygning, deres standardkontrolplaner, sanktionssystemer og i givetfald deres mærke.
Kommissionen drager omsorg for, at de lister over godkendte organer,
som den har modtaget underretning om inden den i stk. 2 anførte dato,1991R2092 — DA — 23.03.2002 — 013.001 — 19
▼M15
▼B
▼B
offentliggøres i C-udgaven af De Europæiske Fællesskabers Tidende
hvert år.
Artikel 15 a
De nødvendige bevillinger til gennemførelse af foranstaltninger i denne
forordning, navnlig dem, der skal gennemføres af Kommissionen, med
henblik på at nå målene i artikel 9 og 11 og de tekniske bilag, fastsætteshvert år under budgetproceduren.
Artikel 16
1. Denneforordningtræderikraftpådagenforoffentliggørelsen i De
Europæiske Fællesskabers Tidende .
2. Inden foren frist på ni måneder fra denne forordnings ikrafttræden
iværksætter medlemsstaterne artikel 8 og 9.
3. Artikel 5, artikel 8, stk. 1, og artikel 11, stk. 1, anvendes fra den 1.
januar 1993.
Efter fremgangsmåden i artikel 14 kan fristen for anvendelsen af artikel
11, stk. 1, udskydes i et bestemt tidsrum, hvad angår indførsel fra ettredjeland, hvis behandlingen af spørgsmålet, efter anmodning fra ettredjeland, ikkeersålangtfremme, atderkantræffesafgørelseomdette
tredjelands optagelse pådeniartikel 11,stk.1,litra a),omhandlede liste
inden udløbet af den i første afsnit fastsatte frist.
Med hensyn til overholdelsen af den omlægningsperiode, der er
omhandlet i bilag I, nr. 1, medregnes den periode, der ligger forud fordenne forordnings ikrafttræden, for så vidt som den erhvervsdrivende påfyldestgørende måde kan påvise over for kontrolorganet, at han i den
pågældende periode har fremstillet produkter efter gældende nationale
forskrifter eller, hvor sådanne ikke findes, efter anerkendte interna-tionale normer for økologisk fremstilling.
4. Inden for en frist på tolv måneder fra denne forordnings
ikrafttræden kan medlemsstaterne uanset artikel 6, stk. 1, tillade, atder på deres område anvendes produkter, som indeholder stoffer, derikke er nævnt i bilag II, og for hvilke de mener, at de i artikel 7, stk. 1,
anførte betingelser er opfyldt.
5. Inden for en frist, der udløber tolv måneder efter fastlæggelsen af
bilag VI i overensstemmelse med artikel 5, stk. 7, kan medlemsstaternefortsat ioverens-stemmelse medderesnationale forskrifter tillade, atderanvendes stoffer, som ikke er anført i nævnte bilag VI.
6. Medlemsstaterne underretter de øvrige medlemsstater og Kommis-
sionen om de stoffer, der er tilladt i medfør af stk. 4 og 5.
Denneforordningerbindende ialle enkeltheder oggælderumiddelbart i
hver medlemsstat.1991R2092 — DA — 23.03.2002 — 013.001 — 20
▼M15
▼B
▼M2
▼B
▼B
BILAG I
PRINCIPPER FOR ØKOLOGISK PRODUKTION PÅ BEDRIFTERNE
A. PLANTER OG ANDRE VEGETABILSKE PRODUKTER
1.1. Deiartikel6,stk.1,litraa),b)ogd),opstilledeprincipper,somsærliger
omhandlet i dette bilag, skalnormalt have været anvendt på parcellerne i
en omlægningsperiode på mindst to år inden udsåning, i tilfælde af
græsarealer på mindst to år inden anvendelse som økologisk foder eller i
tilfælde af flerårige kulturer, bortset fra græsarealer på mindst tre år
indenførstehøstafdeprodukter,dereromhandlet iartikel 1,stk.1,litra
a).Omlægningsperiodenbegyndertidligst dendag,hvorproducentenhar
givet meddelelse om sin aktivitet i henhold til artikel 8 og ladet sin
bedrift omfatte af den kontrolordning, der er foreskrevet i artikel 9.
1.2. Kontrolmyndigheden eller -organet kan dog med samtykke fra den
kompetente myndighed med tilbagevirkende kraft beslutte at anerkende,
at omlægningsperioden også omfatter en tidligere periode, i hvilken
a) parcellerne har været omfattet af et program iværksat i henhold til
Rådets forordning (EØF) nr. 2078/92 af 30. juni 1992 om
miljøvenlige produktionsmetoder i landbruget samt om naturpleje(1)
eller i henhold til kapitel VI i Rådets forordning (EF) nr. 1257/1999
af 17. maj 1999 om støtte til udvikling af landdistrikterne fra Den
Europæiske Udviklings- og Garantifond for Landbruget (EUGFL) og
om ændring og ophævelse af visse forordninger(2), eller af et andet
officielt program, forudsat at de pågældende programmer sikrer, at
produkter, der ikke er anført i bilag II, del A og B, ikke er blevet
anvendt på parcellerne, eller
b) parcellerne har væretnatur-eller landbrugsarealer, somikke erblevet
behandlet med produkter, der ikke er anført i bilag II, del A og B; En
sådan periode kan kun tages i betragtning med tilbagevirkende kraft,
hvis kontrolmyndigheden eller -organet har fået forelagt så tilfreds-
stillende dokumentation, at den/det kan forvisse sig om, at
betingelserne har været opfyldt i en periode på mindst tre år.
1.3. Kontrolmyndigheden eller -organet kan med samtykke fra den
kompetente myndighed beslutte, at omlægningsperioden i visse tilfælde
forlængesudoverdenipunkt1.1fastlagte periode underhensyntagen til
parcellernes tidligere anvendelse.
1.4. For parceller, der allerede er omlagt eller er ved at blive omlagt til
økologisklandbrug, ogsombehandles med et produkt, der ikke er anført
i bilag II, kan medlemsstaten forkorte ovennævnte omlægningsperiode i
forhold til den ifølge punkt 1.1 fastlagte varighed i de to følgende
tilfælde:
a) parceller, der er blevet behandlet med et produkt, somikke er anført i
bilag II, del B, når dette er sket for at bekæmpe en sygdom eller en
parasit som led i en obligatorisk foranstaltning, som medlemsstatens
myndigheder forproduktionaf enbestemt afgrøde harforeskrevet for
medlemsstatens område eller bestemte dele heraf
b) parceller, der er blevet behandlet med et produkt, somikke er anført i
bilag II, del A eller B, som led i videnskabelige forsøg, der er
godkendt af medlemsstatens kompetente myndighed.
Omlægningsperiodens varighed fastlægges i så fald under iagttagelse af
følgende forhold:
— Nedbrydningen af det pågældende plantebeskyttelsesmiddel skal
sikre, at der er et ubetydeligt indhold af restkoncentrationer i
jordbunden og, hvis der er tale om flerårige afgrøder, i planten ved
omlægningsperiodens afslutning.
— Den første høst efter behandlingen må ikke sælges med en
henvisning til økologisk produktionsmetode.
— Den pågældende medlemsstat skal underrette de øvrige medlems-
stater og Kommissionen om sin beslutning vedrørende den
obligatoriske behandling.1991R2092 — DA — 23.03.2002 — 013.001 — 21
(1) EFT L 215 af 30.7.1992, s. 85.
(2) EFT L 160 af 26.6.1999, s. 80.▼M15
▼M22
▼M17
2.1. Jordbundensfrugtbarhedogdenbiologiskeaktivitet ijordenskalførstog
fremmest opretholdes eller øges:
a) ved dyrkning af bælgplanter, grøngødning eller planter med dybt
rodnet efter en hensigtsmæssig flerårig sædskifteplan
b) ved nedmuldning af husdyrgødning fra økologisk husdyrproduktion
underoverholdelseafbestemmelserneogindenforbegrænsningernei
del B, punkt 7.1, i dette bilag
c) ved nedmuldning af andet økologisk materiale, komposteret eller ej,
som er produceret af bedrifter, der drives efter bestemmelserne i
denne forordning.
2.2. Andreorganiskeeller uorganiskegødningsstoffer,derernævntibilagII,
kan undtagelsesvis anvendes som supplerende tilskud:
— hvis en passende næring af de planter, der indgår i sædskifteplanen,
ikke kan sikres ved de fremgangsmåder, der er anført i første afsnit,
litra a), b) og c)
— forsåvidtangår produkteribilag II,derhenvisertil gødningog/eller
dyreekskrementer: disse produkter må kun anvendes sammen med
den husdyrgødning, der er omhandlet i punkt 2.1, litra b), hvis de
begrænsninger, der er nævnt i del B, stk. 7.1, i dette bilag,
overholdes.
2.3. Præparater på basis af planter eller mikroorganismer, der egner sig til at
aktivere kompost, og som ikke er genetisk modificerede som defineret iartikel 4, nr. 12, kan anvendes. »Biodynamiske præparater« af stenmel,
husdyrgødning eller planter kan også anvendes til de formål, der er
omfattet af dette stykke og stk. 2.1.
2.4. Egnede mikroorganismepræparater, der ikke er genetisk modificeret som
defineret i artikel 4, nr. 12, og som er tilladt i konventionelt landbrug i
den pågældende medlemsstat, kan anvendes til at forbedre jordens
almindelige tilstand eller forekomsten af næringsstoffer i jorden eller
afgrøderne, hvis kontrolorganet eller kontrolmyndigheden har anerkendt
behovet for en sådan anvendelse.
3. Skadegørere, plantesygdomme og ukrudt bekæmpes ved at samordne
følgende foranstaltninger:
— valg af hensigtsmæssige arter og sorter,
— en hensigtsmæssig sædskifteplan,— mekaniske dyrkningsmetoder,— beskyttelse af skadegørernes naturlige fjender på passende måder
►
C1(f.eks. ved hjælp af levende hegn og ynglemuligheder samt
ved udsætning af prædatorer) ◄,
—►C1flammebehandling af ukrudt ◄.
De stoffer og midler, der er anført i bilag II, må kun anvendes i tilfælde
af akut fare for afgrøden.
4. Indsamling af spiselige planter og plantedele, der vokser vildt i
naturområder, skove og landbrugsområder, betragtes som en økologisk
produktionsmetode, under forudsætning af
— at disse arealer i tre år inden indsamlingen ikke er blevet behandlet
med andre produkter end dem, der er anført i bilag II;
— at indsamlingen ikke har nogen destabiliserende virkning på de
naturlige levesteder for arterne i indsamlingsområdet eller på
bevarelsen af disse arter.
5. Til produktion af svampe kan der anvendes vækstmedier, hvis de kun er
sammensat af følgende bestanddele:
5.1. Staldgødning og husdyrgødning (herunder produkter som nævnt i
del A, første til fjerde led, i bilag II til forordning (EØF) nr. 2092/
91),
a) der enten kommer fra bedrifter, som producerer efter den
økologiske produktionsmetode1991R2092 — DA — 23.03.2002 — 013.001 — 22
▼B
▼M4
▼M13
▼M13
b) eller som opfylder kravene i del A, første til fjerde led, i bilag II
til forordning (EØF)nr. 2092/91, dog højst25 %(1),og kunhvis
de produkter, der er nævnt i punkt 5.1, litra a), ikke kan fås.
5.2. Andre produkter af landbrugsoprindelse end de i punkt 5.1 nævnte
(fx halm) fra bedrifter, der producerer efter den økologiske
produktiosmetode.
5.3. Tørv, ikke kemisk behandlet.5.4. Træ, ikke behandlet med kemiske produkter efter fældning.
5.5. Mineralske produkter i del A i bilag II til forordning (EØF) nr.
2092/91, vand og jord.
B. DYR OG ANIMALSKE PRODUKTER FRA FØLGENDE ARTER: KVÆG
(HERUNDER BUBALUS- OG BISONARTER), SVIN, FÅR, GEDER,
ENHOVEDE HUSDYR, FJERKRÆ
1.Generelle principper
1.1. Husdyrbruget udgør en integrerende del af driften på mange bedrifter
med økologisk landbrug.
1.2. Husdyrbruget skal bidrage til ligevægten i landbrugsbedriften ved at
dække afgrødernes behov for næringsstoffer og forbedre jordbundens
organiske materiale. Det kan således bidrage til at skabe og
vedligeholde komplementaritet mellem jordbund og planter, planter
og dyr og dyr og jordbund. Jordløs produktion er i denne forbindelse
ikke i overensstemmelse med bestemmelserne i denne forordning.
1.3. Ved at der anvendes fornyelige naturlige ressourcer (husdyrgødning,
bælgsæd og foderplanter), sikrer planteavl/husdyrbrug og opdræt med
fritgående dyr, at jorden vedligeholdes og forbedres på lang sigt, og
samtidig bidrager det til at udvikle et bæredygtigt landbrug.
1.4. Økologisk husdyrbrug kræver jordtilliggender. Medmindre der fore-
ligger tilladelse i form af en undtagelse i dette bilag, skal dyrene råde
over græsarealer, og antallet af dyr pr. arealenhed begrænses, så der
sikres en integreret forvaltning af animalsk og vegetabilsk produktion
på bedriften, hvorved forurening begrænses mest muligt, navnlig
jordforurening og forurening af overflade- og grundvand. Besætnin-
gens størrelse skal stå i nøje forhold til de arealer, der er til rådighed,
med henblik på at undgå problemer med overgræsning og erosion og
muliggøre spredning af husdyrgødningen, så enhver negativ miljøpå-
virkning undgås. Afdeling 7 indeholder detaljerede regler for
anvendelsen af husdyrgødning.
1.5. I økologisk husdyrbrug skal alle dyr på samme bedrift opdrættes efter
reglerne i denne forordning.
1.6. Det kan dog accepteres, at der på bedriften er dyr, som ikke opdrættes
efter reglerne idenneforordning,såfremt deresopdrætskerienenhed,
hvis bygninger og marker er klart adskilte fra de enheder, der
producerer efter reglerne i denne forordning, og forudsat at det er dyr
af andre arter.
1.7. Som en undtagelse fra dette princip kan husdyr, som ikke opdrættes
efter reglerne i denne forordning, i en begrænset periode hvert år
benytte græsarealer tilhørende enheder, der opfylder kravene i denne
forordning, forudsat at sådanne dyr kommer fra ekstensive drifts-
systemer (som defineret i artikel 6, stk. 5, i forordning (EF) nr. 950/
97(2) eller for andre arter, der ikke er nævnt i denne forordning,
antallet af dyr pr. ha svarer til 170 kg nitrogen pr. år/hektar som
defineret i bilag VII), og forudsat at andre dyr, som er underlagt
kravene i denne forordning, ikke benytter græsarealerne på samme tid.
Der skal indhentes forhåndstilladelse til at gøre brug af denne
undtagelse fra kontrolmyndigheden eller -organet.1991R2092 — DA — 23.03.2002 — 013.001 — 23
(1) Denne procentdel er beregnet på grundlag af den samlede vægt af vækstmediets
bestanddele (dækmaterialet og tilsat vand ikke medregnet) før kompostering.
(2) EFT L 142 af 2.6.1997, s. 1. Forordningen er ændret ved forordning (EF) nr. 2331/98
(EFT L 291 af 30.10.1998, s. 10).▼M15
▼M15
1.8. Somendnuenundtagelsefradetteprincipkandyr,somopdrættesefter
reglerne i denne forordning, benytte fælles græsningsarealer, forudsat
at:
a) græsningsarealet i mindst tre år ikke er blevet behandlet med andre
produkter end dem, der er tilladt i henhold til bilag II til denne
forordning
b) de dyr, som benytter det pågældende græsningsareal, men ikke er
underlagt kravene i denne forordning, kommer fra ekstensive
driftssystemer som defineret i artikel 6, stk. 5, i forordning (EF)
nr. 950/97, eller for andre arter, der ikke er nævnt i denne
forordning, antallet af dyr pr. ha svarer til 170 kg nitrogen pr. år/
hektar som defineret i bilag VII til denne forordning
c) animalske produkter, der stammer fra dyr, som er opdrættet efter
reglerne idenneforordning,måikke,mensdyrenebenytter sådanne
græsningsarealer, betragtes som sådan, medmindre det over for
kontrolmyndigheden eller -organet på tilfredsstillende vis kan
godtgøres, at dyrene holdes passende adskilt fra andre dyr, der
ikke opfylder kravene i denne forordning.
2.Omlægning
2.1.Omlægning af landbrugsarealer, der har tilknytning til økologisk
husdyrproduktion
2.1.1. Ved omlægning af en produktionsenhed skal det samlede areal til
foderbrugopfyldeforskrifterneforøkologisklandbrugmed anvendelse
af de omlægningsperioder, der er fastsat i kapitel A af dette bilag for
planter og andre vegetabilske produkter.
2.1.2. Somenundtagelsefradetteprincipkanomlægningsperiodennedsættes
til et år for græsarealer og udendørs løbegårde, der benyttes af ikke-
planteædende arter. Denne perioden kan nedsættes til seks måneder,
hvor det berørte areal ikke i nyere tid er blevet behandlet med andre
produkter end dem, der er anført i bilag II til denne forordning.
Kontrolmyndigheden eller -organet skal give tilladelse til, at der gøres
brug af denne undtagelse.
2.2.Omlægning i forbindelse med husdyr og animalske produkter
2.2.1. For at produkter fra husdyrbrug kan sælges under benævnelsen
økologisk, skal dyrene opdrættes efter reglerne i denne forordning i
en periode på mindst:
— tolv måneder for enhovede dyr og kvæg (herunder bubalus- og
bisonarter), der er bestemt til kødproduktion, og i hvert fald mindst
3/4 af deres levetid
— seks måneder for mindre drøvtyggere og svin; i en overgangs-
periode på tre år, der udløber 24. august 2003, er perioden for svin
imidlertid på fire måneder
— seks måneder for dyr, der opdrættes til produktion af mælk; i en
overgangsperiode på tre år, der udløber 24. august 2003, er
perioden imidlertid på tre måneder
— ti uger for fjerkræ, der er indsat, inden det er tre dage gammelt, og
som er bestemt til kødproduktion
— seks uger for fjerkræ til produktion af æg.
2.2.2. Som en undtagelse fra punkt 2.2.1 og med henblik på at etablere en
besætning eller en flok kan kalve og mindre drøvtyggere bestemt til
kødproduktion sælges som økologiske i en overgangsperiode, der
udløber den 31. december 2003, forudsat at
— de kommer fra ekstensive driftssystemer
— de er opdrættet på den økologiske bedrift inden salget eller
slagtningen i mindst seks måneder for kalve og to måneder for
mindre drøvtyggere
— dyrenes oprindelse opfylder betingelserne i punkt 3.4, fjerde og
femte led.
2.3.Samtidig omlægning
2.3.1. Hvis der på én gang sker en omlægning af hele produktionsenheden
omfattendebesætning,græsarealerog/ellerjordarealer,deranvendestil
dyrkning af foder, nedsættes den samlede omlægningsperiode for
besætning, græsarealer og/eller jordarealer, der anvendes til dyrkning1991R2092 — DA — 23.03.2002 — 013.001 — 24
▼M15
af foder, som en undtagelse fra punkt 2.2.1, 4.2 og 4.4 til 24 måneder,
forudsat at følgende betingelser er opfyldt:
a) undtagelsen gælder kun for de dyr og deres afkom, der allerede
findes på bedriften, og samtidig også de jordarealer, der allerede
anvendes til foderdyrkning eller græsning, før omlægningen
indledes
b) dyrenefodreshovedsageligtmedprodukterfraproduktionsenheden.
3.Dyrenes oprindelse
3.1. Ved valg af racer eller stamdyr skal der tages hensyn til dyrenes evne
til at tilpasse sig stedets betingelser, deres levedygtighed og
modstandsdygtighed over for sygdomme. Derudover skal racerne og
stamdyr vælges med henblik på at undgå specifikke sygdomme eller
sundhedsproblemer, som associeres med bestemte racer eller stamdyr i
intensive driftssystemer (f.eks. porcint stress-syndrom, PSE-syndrom
eller pludselig død, spontane aborter, vanskelige fødsler, der kræver
kejsersnit mv.). Der skal fortrinsvis vælges oprindelige racer og
stamdyr.
3.2. For de forskellige slags opdræt skal dyrene stamme fra bedrifter, der
overholder produktionsreglerne i artikel 6 og i dette bilag. De skal
forblive hele deres liv i dette produktionssystem.
3.3. Som en første undtagelse kan en besætning, der allerede findes på
bedriften, og som ikke er i overensstemmelse med reglerne i denneforordning, omlægges, forudsat at kontrolmyndigheden eller -organet
på forhånd giver tilladelse dertil.
3.4. Når en besætning eller en flok etableres for første gang, og der ikke er
tilstrækkelig mange dyr af økologisk produktion til rådighed, kan som
en anden undtagelse dyr af ikke-økologisk produktion indsættes i
økologisk opdræt, når følgende betingelser er opfyldt:
— kyllinger, der er bestemt til æglægning, må højst være 18 uger
gamle
— kyllinger, der er bestemt til kødproduktion, skal være under tre
dage gamle, når de forlader den bedrift, hvorfra de stammer
— bøfler skal væ;re under seks måneder gamle
— kalve og føl skal opdrættes efter reglerne i denne forordning, så
snart de er vænnet fra, og skal under alle omstændigheder være
under seks måneder gamle
— hunfår oggeder skalopdrættes efter reglerne idenneforordning, så
snart de er vænnet fra, og skal under alle omstændigheder være
under 45 dage gamle
— smågrise skal opdrættes efter reglerne i denne forordning, så snart
de er vænnet fra, og skal veje under 25 kg.
3.5. Denne undtagelse, som kontrolorganet eller kontrolmyndigheden forud
skalgivetilladelsetil,anvendesienovergangsperiode,derudløberden
31. december 2003.
3.6. Fornyelse eller genetablering af besætning eller flok kan som en tredje
undtagelse, når der ikke findes økologisk opdrættede dyr, tillades af
den kontrollerende myndighed eller det kontrollerede organ i følgende
situationer:
a) høj dødelighed hos dyrene af helbredsmæssige årsager eller på
grund af katastrofer
b) kyllinger til æglægning, som er højst 18 uger gamle
c) fjerkræ til kødproduktion, som er under tre dage gamle, og svin
straks efter fravænning, når de vejer under 25 kg.
Tilladelsen i tilfælde b) og c) gives for en overgangsperiode, der
udløber den 31. december 2003.
3.7. For så vidt angår svin, kyllinger og fjerkræ til kødproduktion vil denne
overgangsundtagelse blive taget op til fornyet behandling inden
periodens udløb for at vurdere, om der er grund til at forlænge den.
3.8. Inden for et maksimum pr. år på 10 % af de voksne heste eller
kreaturer (herunder bubalus- og bisonarter) og 20 % af de voksne svin,
får eller geder kan der som en fjerde undtagelse til supplering af den
naturlige vækst og til fornyelse af besætningen indsættes hundyr, som
endnu ikke har født, og som stammer fra ikke-økologisk opdræt, når
der ikke kan skaffes økologisk opdrættede dyr, dog forudsat at
kontrolmyndigheden eller -organet har givet tilladelse dertil.1991R2092 — DA — 23.03.2002 — 013.001 — 25
▼M15
3.9. De procentsatser, der er fastsat i ovennævnte undtagelse, gælder ikke
for bedrifter med mindre end ti heste eller kreaturer eller mindre end
fem svin, får eller geder. For sådanne bedrifter kan den omtalte
fornyelse højst bestå i indsætning af ét dyr pr. år.
3.10. Efter anvisning og godkendelse fra kontrolorganet eller kontrolmyn-
digheden kan disse procentsatser forhøjes til 40 % i følgende særlige
tilfælde:
— ved en betydelig udvidelse af opdrættet
— ved udskiftning af race
— ved udvikling af nye driftsgrene.
3.11. Det er som en femte undtagelse tilladt at indsætte handyr til avl fra
ikke-økologisk husdyrbrug, hvis de derefter opdrættes og vedvarende
fodres ifølge reglerne i denne forordning.
3.12. Hvis dyrene kommer fra bedrifter, der ikke drives efter reglerne i
denne forordning, på de betingelser og inden for grænser, der er anført
i punkt 3.3-3.11, skal de perioder, der er fastsat i punkt 2.2.1, være
overholdt, for at produkterne kan sælges som økologiske, og i disse
perioder skal alle reglerne i denne forordning være overholdt.
3.13. Hvis dyrene kommer fra bedrifter, der ikke drives efter reglerne i
denne forordning, skal der lægges særlig vægt på sundhedsforanstalt-
ninger. Kontrolmyndigheden eller -organet kan på baggrund af de
lokale forhold træffe særlige foranstaltninger, f.eks. kontrolunder-
søgelser og karantæneperioder.
3.14. Kommissionen aflægger senest den 31. december 2003 rapport om,
hvorvidtderernaturdyraføkologiskopdrættilrådighed,ogfremsætter
om nødvendigt forslag i Den Stående Komité for at sikre, at al
økologisk kødproduktion kommer fra dyr, der er født og opdrættet på
økologiske bedrifter.
4.Foder
4.1. Formåletmedfodereratsikreenkvalitetsproduktion snarereendstørst
mulig produktion, og samtidig skal dyrenes foderbehov på de
forskellige fysiologiske stadier tilgodeses. Opfedningsmetoder er
tilladt, i den udstrækning de på ethvert stadie i opdrættet kan
omlægges. Tvangsfodring er forbudt.
4.2. Besætningen skal være opdrættet med økologisk foder.4.3. Endvidere skal dyrene være opdrættet efter reglerne i dette bilag og
fortrinsvis være fodret med fodermidler fra bedriften eller, hvor dette
ikke er muligt, med fodermidler fra andre bedrifter eller virksomheder,
der er underkastet bestemmelserne i denne forordning.
4.4. Det er tilladt at iblande foder fra omlægning med en andel på indtil
gennemsnitligt 30 % af foderplanen. Når foder fra omlægning kommer
fra en af bedriftens egne enheder, kan denne andel forhøjes til 60 %.
4.5. Fodring af unge pattedyr skal være baseret på naturlig mælk, helst
modermælk. Alle pattedyr skal fodres med naturlig mælk i en
minimumsperiode, der afhænger af arten, og som for kvæg (herunder
bubalus- og bisonarter) og heste er tre måneder, for får og geder 45
dage og for svin 40 dage.
4.6. Hvor det er relevant, udpeger medlemsstaterne områder eller regioner,
hvor sæsonbestemt græsningsskifte (herunder flytning af dyr til
græsningsarealer i bjergene) kan finde sted, uden at det berører
bestemmelserne om fodring af dyr i dette bilag.
4.7. For planteædende dyr (herbivore) skal opdrættet være baseret på størst
mulig anvendelse af græsarealer, i det omfang græsgange står til
rådighed på forskellige tidspunkter af året. Mindst 60 % af det tørstof,
der udgør den daglige foderration, skal bestå af frisk, tørret eller
ensileret grovfoder. Kontrolmyndigheden eller -organet kan dog
tillade, at denne procentdel nedsættes til 50 for dyr i mælkeproduk-
tionen i højst tre måneder i begyndelsen af malkeperioden.
4.8. Derkanforenovergangsperiode,derudløberden24.august2005,som
undtagelser fra punkt 4.2 gives tilladelse til, at der i et begrænset
omfang anvendes konventionelt foder, hvis det viser sig, at
husdyrbrugeren ikke kan skaffe foder, der udelukkende er økologisk
produceret. Den højst tilladte andel af konventionelt foder pr. år er
10 % for planteædere (herbivore) og 20 % for andre arter. Disse tal
beregnes på årsbasis som en procentdel af tørstofindholdet i foder af
landbrugsoprindelse. Den højest tilladte procentdel af konventionelt1991R2092 — DA — 23.03.2002 — 013.001 — 26
▼M15
foder i den daglige ration bortset fra perioden med det sæsonbestemte
græsningsskifte er 25 %, beregnet som en procentdel af tørstoffet.
4.9.►M22Uanset punkt 4.8 kan de ansvarlige myndigheder i medlems-
staterne, når foderproduktionen er lavere, eller hvis der pålægges
restriktioner som følge af usædvanlige vejrforhold, udbrud af
smitsomme sygdomme, forurening med giftige stoffer eller som følge
af brand for en begrænset periode og for et særligt område, tillade en
højere procentdel konventionelle foderstoffer, såfremt en sådan
tilladelse er berettiget. Når myndighederne har givet en sådan
tilladelse, anvender kontrolmyndigheden eller -organet undtagelsen
for de enkelte producenter. Medlemsstaterne giver de øvrige
medlemsstater og Kommissionen meddelelse om de undtagelser, de
giver tilladelse til. ◄
4.10. For fjerkræ skal den foderblanding, der bruges ved opfedningen,
indeholde mindst 65 % korn.
4.11. Grovfoder, friskt eller tørret foder eller ensilage skal indgå i den
daglige foderration til svin og fjerkræ.
4.12. Kun produkter opført i bilag II, del D, afsnit D.1.5 og D.3.1 kan
anvendes som tilsætningsmidler og tekniske hjælpestoffer i ensilage.
4.13. Konventionelle fodermidler af landbrugsoprindelse kan kun anvendes
til dyrefoder, hvis de er opført i bilag II, del C, afsnit C.1 (fodermidler
af vegetabilsk oprindelse), og med de kvantitative restriktioner, der er
fastsat i dette bilag, og kun hvis de er fremstillet eller forarbejdet uden
brug af kemiske opløsningsmidler.
4.14. Fodermidler af animalsk oprindelse (uanset om de er konventionelle
eller økologiske), kan kun anvendes, hvis de er opført i bilag II, del C,
afsnit C.2, og med de kvantitative restriktioner, der er fastsat i dette
bilag.
4.15. Afsnit C.1, C.2, C.3 og D i bilag II vil blive taget op til fornyet
overvejelse indenden24.august2003meddetformålnavnligatfjerne
konventionelle råvarer til fodermidler af landbrugsoprindelse, som
produceres i tilstrækkelig mængde i Fællesskabet, efter den økologiske
produktionsmetode.
4.16. For at opfylde dyrenes ernæringsbehov kan der kun anvendes
produkter, der er opført i bilag II, del C, afsnit C.3 (fodermidler af
mineralsk oprindelse), D.1.1 (sporstoffer) og D.1.2 (vitaminer,
provitaminer og kemisk veldefinerede stoffer med tilsvarende virk-
ning), til dyrefoder.
4.17. Kun produkter, der er opført i bilag II, del D, afsnit 1.3 (enzymer), 1.4
(mikroorganismer), 1.6 (bindemidler, antiklumpningsmidler og koagu-
leringsmidler), 2 (visse produkter, der anvendes i foderstoffer) og 3
(tekniske hjælpestoffer ifoder), kananvendes i dyrefoder til de formål,
der er nævnt med hensyn til ovennævnte kategorier. Antibiotika,
coccidiostatika, lægemidler, vækstfremmendestofferellerandrestoffer
til fremme af vækst eller produktion må ikke anvendes i dyrefoder.
4.18. Foderstoffer, fodermidler, foderblandinger, tilsætningsstoffer til foder,
tekniske hjælpestoffer til foderstoffer og visse stoffer, der anvendes i
foderstoffer, må ikke være fremstillet ved brug af genetisk modifice-
rede organismer eller produkter afledt heraf.
5.Sygdomsforebyggelse og veterinærpleje
5.1. Sygdomsforebyggelse i økologisk produktion bygger på følgende
principper:
a) udvælgelse af passende racer eller stamdyr, som der er gjort
nærmere rede for i afdeling 3
b) anvendelse af opdrætsmetoder, der passer til hver arts behov, og
som fremmer god modstandsdygtighed over for sygdomme og
forebygger infektioner
c) anvendelseaffodermidlerafgodkvalitetsammenmedregelmæssig
adgang til løbegårde og græsarealer, hvilket medvirker til at styrke
dyrets naturlige immunforsvar
d) sikring af en passende belægningsgrad, hvorved man undgår
overbelægningogdedyresundhedsproblemer,dermåttefølgederaf.
5.2. Ovennævnte principper bør muliggøre, at sundhedsproblemerne
begrænses, så dyrenes sundhed principielt forvaltes ved forebyggelse.1991R2092 — DA — 23.03.2002 — 013.001 — 27
▼M15
5.3. Hvis et dyr på trods af alle de ovennævnte forebyggende foranstalt-
ningerbliver sygtellerkommer tilskade,skaldetstraksbehandles,om
fornødent ved isolering og i relevante lokaler.
5.4. Ved anvendelse af veterinære lægemidler i økologisk landbrug skal
følgende principper overholdes:
a) Fytoterapeutiske produkter (f.eks. planteekstrakter (undtagen anti-
biotika), essenser, osv.), homøopatiske opløsninger (f.eks.
vegetabilske, animalske eller mineralske stoffer) og sporelementer
og produkter, der er anført i bilag II, del C, afdeling 3, skal
anvendes frem for allopatiske veterinærlægemidler eller antibiotika
frembragt ved kemisk syntese, forudsat at de har en effektiv
terapeutisk virkning for den pågældende dyreart og den tilstand,
behandlingen er beregnet på.
b) Hvis anvendelsen af ovennævnte midler viser sig at være eller
sandsynligvis vil være uden virkning for bekæmpelse af
sygdommen eller lindring af tilskadekomsten, og behandling er
afgørende for at spare et dyr for lidelser og nød, kan allopatiske
veterinærlægemidler eller antibiotika frembragt ved kemisk syntese
anvendes under en dyrlæges ansvar.
c) Anvendelse til forebyggende behandling af allopatiske veterinær-
lægemidler eller af antibiotika frembragt ved kemisk syntese er
forbudt.
5.5. Ud over ovennævnte principper finder følgende regler anvendelse:
a) Anvendelse af vækstfremmende stoffer (herunder antibiotika,
coccidiostatika og andre kunstige vækstfremmende hjælpemidler)
samt anvendelse af hormoner eller lignende stoffer til at styre
formeringen (f.eks. fremkaldelse eller synkronisering af brunst)
eller til andre formål er forbudt. Enkeltdyr kan dog behandles med
hormoner som en form for terapeutisk veterinærbehandling
b) veterinær behandling af dyr eller behandling af bygninger, udstyr
og indretninger, der er obligatorisk ifølge nationale forskrifter eller
EF-forskrifter, er tilladt, herunder anvendelse af immunologiske
veterinærlægemidler, nårdereranerkendtforekomstafsygdommei
et bestemt område, hvor produktionsenheden ligger.
5.6. Nårderskalanvendesveterinærlægemidler, skalproduktetsartangives
klart (herunder også en angivelse af de involverede virksomme
farmakologiske stoffer) sammen med en detaljeret diagnose, dosologi,
indgiftsmetode, behandlingens varighed og den ved lov foreskrevne
tilbageholdelsesperiode. Disse oplysninger skal anmeldes til kontrol-
myndigheden eller -organet, inden dyrene eller de animalske produkter
markedsføres som økologiske. De behandlede dyr skal være klart
identificeret, enkeltvis for store dyr, enkeltvis eller pr. flok for fjerkræ
og mindre husdyr.
5.7. Tilbageholdelsesperioden mellem den sidste indgift af et allopatisk
veterinærlægemiddel til et dyr under normale anvendelsesbetingelser
og produktion af økologisk producerede fødevarer fra sådanne dyr skal
være dobbelt så lang som fastsat i lovgivningen eller, hvis en sådan
periode ikke er fastsat, 48 timer.
5.8. Hvis et dyr eller en gruppe af dyr underkastes mere end to eller højst
tre behandlinger med allopatiske veterinærlægemidler eller antibiotika
frembragt ved kemisk syntese inden for et år (eller mere end én
behandling, hvisderesproduktive livscykluserpå mindre endet år) —
bortset fra vaccinationer og behandlinger mod parasitter og eventuelle
obligatoriske udryddelsesprogrammer, som medlemsstaterne gennem-
fører — må de pågældende dyr eller produkter, der er afledt af dem,
ikke sælges som værende produkter produceret i overensstemmelse
med denne forordning, og dyrene skal gennemgå den omlægnings-
periode, der er fastlagt i afdeling 2 i dette bilag, under forbehold af
kontrolmyndighedens eller -organets samtykke.
6.Opdrætspraksis, transport og identifikation af animalske
produkter
6.1.Opdrætspraksis
6.1.1. Iprincippetbørøkologiskhusdyravlværebaseretpånaturligemetoder.
Kunstig sædoverføring er imidlertid tilladt. Andre former for kunstig
eller assisteret avl (f.eks. embryonoverførsel) er forbudt.
6.1.2. I økologisk landbrug må der ikke foretages systematiske operationer
som f.eks. anbringelse af gummibånd på fårenes haler, kupering af
hale, klipning af tænder, næbtrimning og afhorning. Kontrolmyndig-1991R2092 — DA — 23.03.2002 — 013.001 — 28
▼M15
heden eller -organet kan dog tillade visse af disse former for indgreb,
hvis det sker af sikkerhedshensyn (f.eks. afhorning af unge dyr) eller
for at forbedre dyrenes sundhed, velfærd eller hygiejne. Sådanne
indgreb skal da foretages i den mest hensigtsmæssige alder af
kvalificeret personale, og dyrenes lidelser begrænses mest muligt.
6.1.3. For at bevare produkternes kvalitet og de traditionelle produktions-
former (parteringssvin, okser, kapuner osv.) er fysisk kastrering tilladt,
men kun på de i sidste punktum i punkt 6.1.2 anførte betingelser.
6.1.4. Det er forbudt at fastgøre husdyr med halsbindsler. Kontrolmyndig-
heden eller -organet kan dog som en afvigelse fra dette princip tillade
dette for enkeltstående dyr, hvis opdrætteren kan begrunde det med, at
det af hensyn til dyrenes sikkerhed eller velfærd er nødvendigt, og at
opbindningen foregår i en begrænset periode.
6.1.5. Som en undtagelse fra bestemmelserne i punkt 6.1.4 kan kvæg
opbindes i bygninger, der allerede findes inden den 24. august 2000,
hvis det får mulighed for regelmæssigt at røre sig, og opdrættet sker i
overensstemmelse med dyrevelfærdskravene i områder med god
strøelse og individuel pasning. Denne undtagelse, som kontrolmyndig-
heden eller -organet skal give tilladelse til, skal gælde i en
overgangsperiode, der udløber den 31. december 2010.
6.1.6. Somendnuenundtagelsekankvægpåsmåbedrifteropbindes,hvisdet
ikke er muligt at holde kvæget i grupper, der passer til deres adfærd,
forudsatatdemindsttogangeomugenharadgangtil græsarealer eller
udendørs løbegårde. Denne undtagelse, som kontrolmyndigheden eller
-organet skal give tilladelse til, skal gælde for bedrifter, der opfylder
kravene i de nationale regler for økologisk dyreopdræt, der gælder
indtil, eller, hvis sådanne ikke findes, kravene i private standarder, der
er accepteret eller anerkendt af medlemsstaterne.
6.1.7. Inden den 31. december 2006 aflægger Kommissionen rapport om
gennemførelsen af bestemmelserne i punkt 6.1.5.
6.1.8. Opdrættes dyrene i grupper, skal gruppernes størrelse afhænge af
dyrenes udviklingsstadium og deres adfærdsmæssige behov. Det er
forbudtatholdekvægunderforhold,ellerpåendiæt,derkanforårsage
anæmi.
6.1.9. Fjerkræ slagtes i en mindstealder af
kyllinger: 81 dage
kapuner: 150 dage
pekingænder: 49 dage
berberænder (hundyr): 70 dageberberænder (handyr): 84 dagemulardænder: 92 dage
perlehøns: 94 dage
kalkuner og stegegæs: 140 dage.
Hvis producenterne ikke anvender disse mindstealdre for slagtning,
skal de benytte langsomt voksende racer.
6.2.Transport
6.2.1. Transport af dyrene skal ske på en sådan måde, at den stress, dyrene
udsættes for, begrænses i overensstemmelse med den gældende
nationale eller EU-lovgivning på området. Indladning og losning skal
ske forsigtigt, og der må ikke anvendes nogen form for elektriske
impulser til at tvinge dyrene. Der må ikke anvendes allopatiske
beroligende midler før og under transporten.
6.2.2. I perioden forud for slagtningen og på slagtningstidspunktet skal
dyrene behandles på en sådan måde, at stresset nedsættes mest muligt.
6.3.Identifikation af animalske produkter
6.3.1. Dyr og animalske produkter skal identificeres på alle produktions-,
forarbejdnings-, transport- og markedsføringsstadier.1991R2092 — DA — 23.03.2002 — 013.001 — 29
▼M15
7.Husdyrgødning
7.1. Densamledegødningsmængdesomdefineretidirektiv91/676/EØF(1),
som anvendes på bedriften, må ikke overstige 170 kg N/år/ha udnyttet
landbrugsareal, svarende til værdien i bilag III til ovennævnte direktiv.
Hvordeternødvendigt,skaldensamledebelægningsgradreduceres,så
ovennævnte grænseværdi ikke overskrides.
7.2. Med henblik på beregningen af den rette belægningsgrad, som
omhandlet ovenfor, fastsætter medlemsstaternes kompetente myndig-
heder det antal husdyr, der svarer til 170 kg N/år/ha udnyttet
landbrugsareal for de forskellige kategorier af dyr, idet de som
retningslinje tager hensyn til tallene i bilag VII.
7.3. Medlemsstaterne meddeler Kommisionen og de andre medlemsstater
eventuelle afvigelser fra tabellen og begrundelsen for sådanne
ændringer. Dette krav gælder kun beregningen af det maksimale antal
dyrmed henblik på at sikre,at grænsenpå 170»kgNfra gødning pr.år
pr. ha ikke overstiges. Dette tilsidesætter ikke kravene med hensyn til
belægningsgradiforbindelsemeddyresundhedog-velfærdiafdeling8
og bilag VIII.
7.4. Økologiske landbrugsbedrifter kan under iagttagelse af bestemmel-
serne i denne forordning etablere samarbejde ►M22udelukkende ◄
med andre bedrifter og virksomheder med henblik på spredning af
overskydende gødning fra økologisk landbrug. Maksimumsgrænsen på
170 kg N fra gødning pr. år pr. ha udnyttet landbrugsareal beregnes på
grundlag af det samlede antal organiske enheder, der indgår i et sådant
samarbejde.
7.5. Medlemsstaterne kan fastsætte lavere grænser end dem, der er nævnt i
7.1-7.4, under hensyntagen til det pågældende områdes karakteristika,
anvendelsen af anden nitrogengødning på markerne og nitrogent-
ilførslen til afgrøderne fra jorden.
7.6. Anlæggene til opbevaring af husdyrgødning skal have en sådan
kapacitet, at de kan hindre, at der sker vandforurening ved direkte
udledning, overfladisk frastrømning eller nedsivning i jorden.
7.7. Med henblik på at sikre en hensigtsmæssig forvaltning af gøds-
kningsværdienskalgødningsanlæggenehavestørrekapacitet, endhvad
der er påkrævet for opbevaring i den længste periode af året, hvor al
spredning af gødning på marken enten er uhensigtsmæssig (ifølge de
reglerforgodlandbrugspraksis,sommedlemsstaterne harfastsat),eller
nårensådanspredningerforbudt,fordiproduktionsenheden ligger ien
udpeget nitratsårbar zone.
8.Løbegårde og stalde
8.1.Generelle principper
8.1.1. Dyrenes opstaldningsforhold skal være afpasset efter deres biologiske
og adfærdsmæssige behov (f.eks. passende bevægelsesfrihed og
velvære). Dyrene skal have let adgang til fodringssteder og til
drikkevand. Isoleringen, opvarmningen og ventilationen af bygningen
skalsikre, at luftcirkulationen, støvniveauet, temperaturen, denrelative
luftfugtighed og gaskoncentrationen holdes inden for grænser, der ikke
er skadelige for dyrene. Der skal være rigelig naturlig ventilation og
naturligt lys i bygningen.
8.1.2. Arealer, løbegårde eller hønsegårde i fri luft skal alt efter de stedlige
klimaforhold og den pågældende race i givet fald frembyde
tilstrækkelig beskyttelse mod regn, blæst, sol og ekstreme tempera-
turer.
8.2.Belægningsgrad og forhindring af overgræsning
8.2.1. I områder, hvor de klimatiske forhold tillader, at dyrene lever
udendørs, er staldbygninger ikke obligatoriske.
8.2.2. Belægningsgraden i bygningen skal sikre dyrenes komfort og velvære,
som navnlig afhænger af dyrenes art, race og alder. Endvidere tages
der ved belægningsgraden hensyn til dyrenes adfærdsmæssige behov,
som navnlig afhænger af flokkens størrelse og dyrenes køn. Optimal
belægning skal sikre dyrenes velfærd og give dem et areal, der er så
stort,atdekanstånaturligt,læggesiguhindret,vendesig,soigneresig,
indtage alle naturlige stillinger og foretage sig alle naturlige
bevægelser såsom strække sig og baske med vingerne.1991R2092 — DA — 23.03.2002 — 013.001 — 30
(1) EFT L 375 af 31.12.1991, s. 1.
▼M15
8.2.3. Mindste indendørs og udendørs areal og andre bygningskarakteristika
for de forskellige arter og kategorier af dyr findes i bilag VIII.
8.2.4. Belægningsgraden for dyr, der går på græsningsarealer, hedeområder,
vådområder, lyngheder og andre naturlige eller delvis naturlige
levesteder skal være så lav, at jorden ikke nedtrampes og vegetationen
ikke overgræsses.
8.2.5. Stalde, folde, udstyr og redskaber skal renses og desinficeres for at
undgå krydsinfektion og udvikling af sygdomsbærende organismer.
Kun de produkter, der er opført i bilag II, E, må anvendes til denne
rensning og desinfektion af bygninger og anlæg til husdyr. Fæces, urin
og levnet eller spredt foder fjernes så ofte som fornødent for at give
mindst mulig lugt og for at undgå, at der tiltrækkes insekter og
gnavere. Kun de produkter, der er opført i bilag II, del B, afsnit 2, må
anvendes til udryddelse af insekter og andre skadedyr i bygninger og
andre anlæg, hvor der holdes husdyr.
8.3.Pattedyr
8.3.1. Med forbehold af bestemmelserne i punkt 5.3 skal alle pattedyr have
adgang til græsarealer eller løbegårde i fri luft, der kan være delvis
overdækkede, og de skal kunne benytte disse, når dyrets fysiske
kondition, vejrforholdene og jordbundens tilstand tillader det,
medmindre fællesskabs- eller nationale krav vedrørende særlige
dyresundhedsproblemer forhindrer dette. Planteædere (herbivore) skal
have adgang til græsarealer, når som helst forholdene tillader det.
8.3.2. Når planteædere (herbivore) har adgang til græsarealer i græsnings-
perioden, og når vinteropstaldningsordningerne giver dyrene mulighed
for at bevæge sig frit, kan kravet om løbegårde i fri luft i
vintermånederne fraviges.
8.3.3. Uansetsidstepunktumipunkt8.3.1skaltyrepåoveretårhaveadgang
til græsarealer eller løbegårde i fri luft.
8.3.4. Som en undtagelse fra punkt 8.3.1 kan den sidste opfedning af kvæg,
svin og får til kødproduktion foregå inde, hvis denne periode ikke
overstiger1/5afdereslevetid, ogunderalle omstændighederihøjsttre
måneder.
8.3.5. Stalbygninger skal have jævne, men ikke glatte gulve. Mindst
halvdelen af det samlede gulvareal skal være fast, dvs. ikke fuldspalte-
eller tremmegulv.
8.3.6. Staldbygninger skal indeholde bekvem, ren og tør ligge/hvileplads af
tilstrækkelig størrelse, bestående af en solid konstruktion, der dog ikke
må have fuldspaltegulv. Hvileområdet skal have tilstrækkelig tør
strøelse. Strøelsen skal indeholde strå eller andet egnet naturmateriale.
Strøelsen kan være forbedret og beriget med alle de mineralske
produkter, der er godkendt som gødningsstoffer i økologisk landbrug
ifølge bilag II, del A.
8.3.7. Ved opdræt af kalve skal alle bedrifter uden undtagelse fra den
24. august 2000 være i overensstemmelse med Rådets direktiv 91/629/
EØF(1) om fastsættelse af mindstekrav med hensyn til beskyttelse af
kalve. Opstaldning i enkeltbokse af kalve, der er over en uge gamle, er
forbudt.
8.3.8. Ved opdræt af svin skal alle bedrifter fra den 24. august 2000 være i
overensstemmelse med Rådets direktiv 91/630/EØF(2) om fastsættelse
afmindstekravmedhensyntilbeskyttelseafsvin.Søerskaldogholdes
i grupper undtagen i de sidste stadier af drægtighedsperioden og i
ammeperioden. Pattegrise må ikke holdes i flat-deck-stier eller i
pattegrisebokse. Dyrene skal kunne gøde og rode på løbearealerne. Til
rodning kan der anvendes forskellige substrater.
8.4.Fjerkræ
8.4.1. Fjerkræ skal opdrættes under frilandsbetingelser og må ikke holdes i
bure.
8.4.2. Vandfugle skal have adgang til et vandløb, en dam eller en sø, når
vejrforholdene tillader det, således at dyrevelfærdskravene kan over-
holdes, eller der kan sikres hygiejniske forhold.1991R2092 — DA — 23.03.2002 — 013.001 — 31
(1) EFT L 340 af 11.12.1991, s. 28. Direktivet er senest ændret ved direktiv 97/2/EF (EFT
L 25 af 28.1.1997, s. 24).
(2) EFT L 340 af 11.12.1991, s. 33.
▼M15
8.4.3. Bygninger til alt fjerkræ skal opfylde følgende mindstekrav:
— mindst en tredjedel af gulvarealet skal være fast, dvs. ikke være en
fuldspalte- eller tremmegulvskonstruktion, og være dækket med
strøelse såsom strå, høvlspåner, sand eller tørv
— i hønsehuse til læggehøns skal en tilstrækkelig stor del af det areal,
hønsene har adgang til, være beregnet til opsamling af deres
ekskrementer
— de skal have siddepinde, der i antal og størrelse svarer til flokkens
omfang og dyrenes størrelse som fastsat i bilag VIII
— deskalhaveindgangs-ogudgangshullerafenstørrelse,sompasser
til fuglene, og disse huller skal tilsammen være mindst 4 m pr.
100 m2af det husareal, der er til rådighed for fuglene
— det enkelte fjerkræhus må højst rumme
4800 kyllinger
3000 læggehøns5200 perlehøns4000 berberænder eller pekingænder (hundyr) eller 3200 berbe-
rænder eller pekingænder (handyr) eller andre ænder
2500 kapuner, gæs eller kalkuner
— det samlede fjerkræhusareal til kødproduktion på et enkelt
produktionssted må ikke være på over 1600 m
2.
8.4.4. For lægehøns kan dagslys suppleres med kunstig belysning, så der
dagligt er lys i indtil 16 timer med en sammenhængende natlig
hvileperiode uden kunstigt lys på mindst 8 timer.
8.4.5. Fjerkræ skal have adgang til en hønsegård i fri luft, når vejrforholdene
tillader det, og skal, når det er muligt, have en sådan adgang i mindst
en tredjedel af deres liv. Disse hønsegårde i fri luft skal navnlig være
dækket af vegetation, give rimeligt ly og give dyrene let adgang til et
tilstrækkeligt antal drikke- og spisekar.
8.4.6. Af sundhedshensyn skal der være en tomgangsperiode mellem opdræt
aftofjerkræflokke.Idenneperioderengøresogdesinficeresbygningen
og dens udstyr. Ligeledes skal hønsegården hvile efter opdræt af en
fjerkræflok, så vegetationen kan gro frem igen og der kan overholdes
en tomgangsperiode. Medlemsstaterne fastsætter tomgangsperiodens
længde og meddeler Kommissionen og de andre medlemsstater
beslutningen. Disse krav gælder ikke for små fjerkræflokke, som
ikke holdes i hønsegårde, og som kan bevæge sig frit hele dagen.
8.5.Generel undtagelse for bygninger til husdyr
8.5.1. Som en undtagelse fra kravene i punkt 8.3.1, 8.4.2, 8.4.3 og 8.4.5 og
belægningsgraderne i bilag VIII kan medlemsstaternes kompetente
myndigheder tillade, at der afviges fra kravene i disse punkter og i
bilag VIII i en overgangsperiode, der udløber den 31. december 2010.
Denneundtagelsesbestemmelse finderkunanvendelsepåbedriftermed
animalsk produktion, hvis eksisterende bygninger er opført før den
24. august 1999, og hvis de er i overensstemmelse med de nationale
regler for økologisk dyreopdræt, der gælder før denne dato, eller hvis
sådanne ikke findes, med private standarder, der er accepteret eller
anerkendt af medlemsstaterne.
8.5.2. De landbrugere, der er omfattet af denne undtagelse, skal forelægge
kontrolmyndigheden eller -organet en plan, der indeholder ordninger,
som sikrer overholdelse af denne forordnings bestemmelser, når
undtagelsen udløber.
8.5.3. Inden den 31. december 2006 aflægger Kommissionen rapport om
gennemførelsen af bestemmelserne i punkt 8.5.1.
C. BIAVL OG BIAVLSPRODUKTER
1.Generelle principper
1.1. Biavlerenvigtig aktivitet, derbidragertilatbeskyttemiljøet ogfremme
land- og skovbrug ved at medvirke til bestøvningsprocessen.
1.2. Biavlsprodukternes økologiske status hænger nøje sammen med, både
hvordan staderne er behandlet og miljøets kvalitet. Denne status
afhænger også af, hvordan biavlsprodukterne udslynges, forarbejdes og
lagres.
1.3. Når en biavler har flere biavlsenheder i det samme område, skal disse
alle opfylde kravene i denne forordning. Som en undtagelse fra dette1991R2092 — DA — 23.03.2002 — 013.001 — 32
▼M15
princip kan en biavler have flere enheder, som ikke er i overens-
stemmelse med denne forordning, hvis blot alle kravene i forordningen
er opfyldt, bortset fra reglerne i punkt 4.2 vedrørende bigårdenes
placering. I så fald kan produktet ikke sælges med henvisning til den
økologiske produktionsmetode.
2.Omlægningsperioder
2.1. Biavlsprodukter må kun sælges med henvisning til den økologiske
produktionsmetode, hvis betingelserne i denne forordning har været
overholdt i mindst et år. I omlægningsperioden skal vokset udskiftes i
henhold til kravene i punkt 8.3.
3.Biernes oprindelse
3.1. Ved valget af racer skal der tages hensyn til dyrenes evne til at tilpasse
sig de lokale forhold og til deres levedygtighed og modstandsdygtighed
over for sygdomme. Der skal fortrinsvis anvendes europæiske racer af
Apis mellifera og lokale økotyper heraf.
3.2. Bigårde etableres ved, at eksisterende kolonier opdeles, eller ved, at der
erhverves sværme eller stader fra biavl, der opfylder kravene i denne
forordning.
3.3. Som en første undtagelse og med forbehold af forudgående godkendelse
af kontrolmyndigheden eller -organet kan eksisterende bigårde i
produktionsenheden, som ikke overholder reglerne i denne forordning,
omlægges.
3.4. Som en anden undtagelse fra dette er det i en overgangsperiode, der
udløberden24.august2002,tilladt aterhvervenøgnesværmefraavlere,
der ikke producerer i overensstemmelse med denne forordning, dog
under iagttagelse af omlægningsperioden.
3.5. Som en tredje undtagelse giver kontrolmyndigheden eller -organet, i
tilfælde af høj dødelighed blandt dyrene som følge af sundhedsmæssige
forhold eller af en katastrofesituation, tilladelse til at genoprette
bigårdene, når der ikke kan tilvejebringes bigårde, der er i overens-
stemmelse med denne forordning, dog under iagttagelse af
omlægningsperioden.
3.6. Som en fjerde undtagelse kan 10 % pr. år af de bidronninger og sværme,
derikkeerioverensstemmelse meddenneforordning,inkorporeresiden
økologiske enhed i forbindelse med den årlige fornyelse af bigården,
forudsat at bidronningerne og sværmene anbringes i stader med
honningtavler eller kunsttavler, der stammer fra økologiske produkti-
onsenheder. I så fald er der ingen omlægningsperiode.
4.Placering af bigårdene
4.1. Medlemsstaterne kan udpege regioner eller områder, hvor der ikke kan
drives biavl i overensstemmelse med denne forordning. Biavleren
forelægger kontrolmyndigheden eller -organet et kort i passende
målestok over bistadernes placering i overensstemmelse med bestem-
melserne i bilag III, del A1, punkt 2, første led, i denne forordning. Er
der ikke foretaget en sådan udpegning, skal biavleren over for
kontrolmyndigheden eller -organet forelægge relevant dokumentation
og belæg (herunder om nødvendigt relevante analyser) for, at
trækområderne for hans kolonier opfylder de krav til økologisk biavl,
der er fastsat i denne forordning.
4.2. Bigårdene skal placeres:
a) så bierne sikres tilstrækkelige naturlige nektar-, honningdug- og
pollenkilder samt adgang til vand
b) så nektar- og pollenkilderne i en radius på 3 km fra bigården i det
væsentlige består af økologiske afgrøder og vild bevoksning, som
opfylder kravene til økologisk produktionsmetode ifølge artikel 6 og
bilag I til denne forordning, og af afgrøder, der ikke dyrkes efter
bestemmelserneidenneforordning,somf.eks.dem,dererbeskreveti
programmer, der er udviklet i henhold til forordning (EØF) nr. 2078/
92(1), der ikke kan påvirke biavlens økologiske status i væsentlig
grad1991R2092 — DA — 23.03.2002 — 013.001 — 33
(1) EFT L 215 af 30.7.1992, s. 85. Forordningen er senest ændret ved forordning (EF)
nr. 2772/95 (EFT L 288 af 1.12.1995, s. 35).
▼M15
c) i tilstrækkelig afstand fra alle mulige forureningskilder, der ikke
stammer fra landbrugsproduktion, som f.eks. byområder, motorveje,
industriområder, lossepladser, forbrændingsanstalter, osv. Kontrol-
myndigheden eller -organet træffer foranstaltninger til at sikre
overholdelsen af disse krav.
Ovennævnte krav gælder ikke for områder, hvor der ingen blomstring
finder sted, eller når bistaderne er i dvale.
5.Foder
5.1. Ved afslutningen af produktionsperioden skal staderne efterlades med
honning og pollen i rigelig mængde, så bierne kan overvintre.
5.2. Detertilladtatfodrekoloniernekunstigt,hvisdettepågrundafekstreme
klimatiske forhold er nødvendigt for deres overlevelse; til kunstig
fodring anvendes økologisk honning, fortrinsvis fra samme økologiske
brug.
5.3. Som en første undtagelse fra punkt 5.2 kan medlemsstaternes
kompetente myndigheder tillade, at der i stedet for økologisk produceret
honning anvendes økologisk produceret sukkeropløsning eller sukker-
melasse til kunstig fodring, især når dette er nødvendigt på grund af
klimaforhold, som får honningen til at krystallisere.
5.4. Som en anden undtagelse kan kontrolmyndigheden eller -organet give
tilladelse til kunstig fodring med sukkeropløsning, sukkermelasse og
honning, der ikke er fremstillet efter bestemmelserne i denne forordning,
i en overgangsperiode, der udløber den 24. august 2002.
5.5. Følgende oplysninger om brug af kunstig fodring indføres i bigårdenes
register: produkttype, datoer, mængder og de stader, hvor det bruges.
5.6. Andre produkter end de i ovenstående numre 5.1-5.4 nævnte må ikke
anvendes inden for biavl i overensstemmelse med denne forordning.
5.7. Den kunstige fodring må kun finde sted mellem sidste honinghøst og 15
dage før, der igen begynder at dannes nektar eller honningdug.
6.Sygdomsforebyggelse og veterinærpleje
6.1. Sygdomsforebyggelse inden for biavl skal være baseret på følgende
principper:
a) valg af passende, hårdføre racer
b) anvendelse af visse metoder til fremme af stor modstandsdygtighed
mod sygdomme og forebyggelse af infektioner såsom: regelmæssig
udskiftning af dronninger, regelmæssig inspektion af staderne for at
spore unormale sundhedstilstande, kontrol af droner i staderne,
regelmæssig desinficering af materiel og udstyr, bortskaffelse af
forurenet materiel eller kilder, regelmæssig udskiftning af vokstavler
og sikring af tilstrækkelige mængder pollen og honning i bistaderne.
6.2. Hvis kolonierne på trods af alle ovennævnte forebyggende foranstalt-
ninger bliver syge eller kontamineres, skal de behandles omgående; om
nødvendigt kan kolonierne anbringes i isolerede bigårde.
6.3. Anvendelse af veterinærlægemidler i biavl efter denne forordning skal
ske efter følgende principper:
a) de kan anvendes, hvis en tilsvarende anvendelse er tilladt i
medlemsstaten i overensstemmelse med de relevante fællesskabs-
regler eller med nationale regler i overensstemmelse med
fællesskabsretten
b) fytoterapeutiske og homøopatiske produkter bør foretrækkes frem for
allopatiske produkter frembragt ved kemisk syntese, forudsat at de
giver en effektiv behandling af sygdomstilstanden
c) hvis det viser sig eller må forventes, at ovennævnte produkter ikke
kan udrydde en sygdom eller bekæmpe skadedyr, der vil kunne
ødelægge kolonierne, kan der under ansvar af en dyrlæge eller andre
personer, der er bemyndiget af medlemsstaten, anvendes allopatiske
lægemidler frembragt ved kemisk syntese, jf. dog principperne i
litra a) og b)
d) det er forbudt at anvende allopatiske lægemidler frembragt ved
kemisk syntese til forebyggende behandling
e) myresyre, mælkesyre, eddikesyre og oxalsyre samt følgende stoffer:
mentol, thymol, eukalyptol eller kamfer kan anvendes til at bekæmpe
tilfælde af Varroa jacobsoni, jf. dog princippet i litra a).1991R2092 — DA — 23.03.2002 — 013.001 — 34
▼M15
6.4. Foruden ovennævnte principper er det tilladt at foretage dyrlægebehand-
linger eller behandlinger af stader, tavler osv., der er obligatoriske i
henhold til national lovgivning eller fællesskabsforskrifter.
6.5. Behandles der i denne periode med allopatiske produkter frembragt ved
kemisk syntese, skal de behandlede kolonier anbringes i en isoleret
bigård, og alt vokset skal udskiftes med voks, der opfylder kravene i
denne forordning. I dette tilfælde gælder omlægningsperioden på et år
for disse kolonier.
6.6. Kravene i foregående punkt gælder ikke for de produkter, der er nævnt i
punkt 6.3, litra e).
6.7. Når der anvendes veterinærlægemidler, skal produktets art (med
angivelse af det farmakologisk aktive stof) og den nøjagtige diagnose,
doseringen, indgiftsmetoden, behandlingens varighed og den ved lov
foreskrevnetilbageholdelsesperiode registreresomhyggeligtoganmeldes
til kontrolmyndigheden eller -organet, inden produkterne markedsføres
som økologiske.
7.Biavlspraksis og identifikation
7.1. Tilintetgørelse af bierne på bitavlerne i forbindelse med indsamlingen af
biavlsprodukter er forbudt.
7.2. Skamfering i form af klipning af bidronningernes vinger er forbudt.
7.3. Det er tilladt at udskifte dronningen ved tilintetgørelse af den gamle
dronning.
7.4. Det er kun tilladt at tilintetgøre droneyngel som led i bekæmpelsen af
Varroa jacobsoni.
7.5. Det er ikke tilladt at anvende kemiske syntetiske afskrækningsmidler
under udslyngningen af honningen.
7.6. Det område, hvor bigården er placeret, skal registreres tillige med
stadernes identifikation. Kontrolmyndigheden eller -organet skal under-
rettes om flytning af bigårdene inden for en frist, der er aftalt med
kontrolmyndigheden eller -organet.
7.7. Der skal sørges specielt for at sikre passende udslyngning, forarbejdning
og oplagring af biavlsprodukter. Alle foranstaltninger, der træffes for at
efterkomme disse krav, skal registreres.
7.8. Datoerne for fjernelse af honningmagasiner og for udslyngning skal
bogføres i bigårdens register.
8.Bistadernes beskaffenhed og materialer, der anvendes inden for
biavl
8.1. Bistaderne skal hovedsageligt være bygget af naturlige materialer, der
ikke giver nogen risiko for forurening af miljøet og biavlsprodukterne.
8.2. Medundtagelse afdeprodukter,derernævntipunkt6.3,litrae),måder
i staderne kun anvendes naturlige stoffer såsom propolis, voks og
vegetabilske olier.
8.3. Voks til fremstilling af nye rammer skal stamme fra økologiske
produktionsenheder, der overholder reglerne i denne forordning. Som
undtagelsekankontrolmyndighedeneller-organet,hvisderikkeersådan
voks til rådighed på markedet, tillade, at der især til nye anlæg eller i
omlægningsperioden anvendes konventionelt voks, hvis det stammer fra
cellelåg.
8.4. Det er ikke tilladt at anvende tavler, der indeholder yngel, ved
udslyngning af honning.
8.5. Til beskyttelse af materialet (rammer, stader, tavler), herunder navnlig
mod skadedyr, er det kun tilladt at anvende de stoffer, der er anført i
bilag II, del B.2.
8.6. Deter tilladt atanvende fysiskebehandlinger somdampeller direkte ild.8.7. Til rengøring og desinficering af materialer, bygninger, udstyr, værktøj
eller produkter, der anvendes i biavl, er det kun tilladt at anvende de
passende stoffer, der er anført i bilag II, del E.1991R2092 — DA — 23.03.2002 — 013.001 — 35
▼M7
BILAG II
DEL A
Gødningsstoffer og jordforbedringsmidler
Generelle betingelser for alle produkter:
— de må kun anvendes under overholdelse af bestemmelserne i bilag I
— demåkunanvendesunderoverholdelseaflovgivningenommarkedsføringog
anvendelse af de pågældende produkter i traditionelt landbrug i den
medlemsstat, hvor produktet anvendes.
BetegnelseBeskrivelse, krav til sammensætning og anvendelses-
betingelser
Produkter, der er sammensat af eller kun inde-
holder de nedenfor anførte stoffer:
— fast husdyrgødning Produkt fremstillet ved blanding af husdyrgød-
ning og vegetabilsk materiale (strøelse).
Behov anerkendt af kontrolorganet eller kontrol-
myndigheden.
Angivelse af dyreart.Kun fra ekstensivt husdyrbrug. jf. ►
C3artikel 6,
stk. 5◄, i Rådets forordning (EØF) nr. 2328/
91(1), senest ændret ved forordning (EF) nr.
3669/93(2).
— tørret fast husdyrgødning, herunder tørret
fjerkrægødningBehov anerkendt af kontrolorganet eller kontrol-
myndigheden.
Angivelse af dyreart.Kun fra ekstensivt husdyrbrug, jf. ►
C3artikel 6,
stk. 5◄, i forordning (EØF) nr. 2328/91.
— kompost af husdyrgødning, herunder fjerkræ-
gødning. og komposteret fast husdyrgødningBehov anerkendt af kontrolorganet eller kontrol-
myndigheden.
Angivelse af dyreart.Ikke fra jordløst husdyrbrug.
— flydende husdyrgødning (gylle, ajle, …) Anvendes efter kontrolleret gæring og/eller
passende opblanding.
Behov anerkendt af kontrolorganet eller kontrol-
myndigheden.
Angivelse af dyreart.
Ikke fra jordløst husdyrbrug.
— komposteret eller forgæret husholdningsaffald Produkt fremstillet af kildesorteret husholdnings-
affald, der er blevet underkastet kompostering,
eller der er sket en anaerob forgæring med
henblik på produktion af biogas
Kun vegetabilsk og animalsk husholdningsaffald
Skal være produceret i et lukket og overvåget
indsamlingssystem, som er godkendt af medlems-
staten
Maksimal koncentration i mg pr. kg tørstof:
cadmium: 0,7; kobber: 70; nikkel: 25; bly: 45;
zink: 200; kviksølv: 0,4; chrom (i alt): 70; chrom
(VI): 0(
3)
Behovet skal anerkendes af kontrolorganet eller
kontrolmyndigheden
Kun i en periode, som udløber den ►M2231.
marts 2006 ◄1991R2092 — DA — 23.03.2002 — 013.001 — 36
▼M12
▼M17
▼M7
▼M20
▼M20
BetegnelseBeskrivelse, krav til sammensætning og anvendelses-
betingelser
— tørv Må kun anvendes i forbindelse med havebrug
(gartnerier, blomster- og trædyrkning, plante-
skoler).
— ler (perlit, vermiculit osv.)
— kompost fra svampedyrkning Det oprindelige vækstmedium må kun være
fremstillet af produkter fra denne liste.
— ekskrementer fra orme (ormekompost) og fra
insekter
— guano Behov anerkendt af kontrolorganet eller kontrol-
myndigheden.
— komposteretellerforgæretblandingafvegeta-
bilsk materialeProdukt fremstillet af blandinger af vegetabilsk
materiale, dererblevet underkastet kompostering,
eller der er sket en anaerob forgæring med
henblik på produktion af biogas
Behovet skal anerkendes af kontrolorganet eller
kontrolmyndigheden
— følgende produkter eller biprodukter af
animalsk oprindelse.Behov anerkendt af kontrolorganet eller kontrol-
myndigheden.
— blodmel— hovmel— hornmel— benmel eller aflimet benmel
— fiskemel— kødmel— fjermel— uld— stykker af kaninskind ►
M12Maksimal koncentration af chrom (VI) i
tørstoffet på 0 mg pr. kg(3)◄
— hår, børster osv.— mælkeprodukter— organiske produkter eller biprodukter af
vegetabilsk oprindelse til gødskning (f.eks
mel af oliekager/-skrå, kakaoskaller, malt-
spirer, …)
— alger og algeprodukter Når de er fremkommet direkte ved:
i) fysisk behandling, herunder tørring, frysning
og formaling
ii) ekstraktion med vand eller syre og/eller
basiske vandige opløsninger
iii) gæring
Behovet skal anerkendes af kontrolorganet eller
kontrolmyndigheden.
— savsmuld og træflis Træ, der ikke er kemisk behandlet efter fældning.
— komposteret bark Træ, der ikke er kemisk behandlet efter fældning.— træaske Fra træ, der ikke er kemisk behandlet efter
fældning.1991R2092 — DA — 23.03.2002 — 013.001 — 37
▼M7
▼M12
▼M7
▼M20
▼M7
▼M17
▼M7
▼M12
▼M7
▼M7
BetegnelseBeskrivelse, krav til sammensætning og anvendelses-
betingelser
— blødt råfosfat Produkt defineret i Rådets direktiv 76/116/
EØF(4), ændret ved Rådets direktiv 89/284/
EØF(5).
Cadmiumindhold på højst 90 mg/kg P2O5.
— aluminiumcalciumfosfat Produkt defineret i direktiv 76/116/EØF, ændret
ved direktiv 89/284/EØF.
Cadmiumindhold på højst 90 mg/kg P2O5.
Må kun anvendes på basisk jord (ph > 7,5).
—►M20jernværksslagger ◄ Behov anerkendt af kontrolorganet eller kontrol-
myndigheden.
— kaliumråsalt, f.eks. kainit, sylvinit, …) Behov anerkendt af kontrolorganet eller kontrol-
myndigheden.
— Kaliumsulfat, der muligvis indeholder magne-
siumsaltProdukt, der er fremstillet af kaliumråsalt ved en
fysisk udvindingsproces, og som muligvis også
indeholder magnesiumsalte.
Behov anerkendt af kontrolorganet eller kontrol-
myndigheden.
— vinasse og vinasseekstrakt Undtagen vinasse fra salmiakproduktion.
— naturligt forekommende calciumcarbonat,
f.eks. kridt, mergel, pulveriseret kalksten,
algekalk, fosfatholdigt kridt, …
— naturligt forekommende calciumcarbonat og
magnesiumcarbonat, f.eks. dolomitkalk.
pulveriseret magnesiumholdigt kalksten, …
— magnesiumsulfat, f.eks kiserit Kun naturligt forekommende.
Behov anerkendt af kontrolorganet eller kontrol-
myndigheden.
— calciumkloridopløsning Behandling af blade på æbletræer efter påvist
calciummangel.
Behov anerkendt af kontrolorganet eller kontrol-
myndigheden.
— calciumsulfat (gips) Produkt defineret i direktiv 76/116/EØF, ændret
ved direktiv 89/284/EØF.
Kun naturligt forekommende.
— kalkslam fra sukkerfabrikker Behovet skal anerkendes af kontrolorganet eller
kontrolmyndigheden
— frit svovl Produkt defineret i direktiv 76/116/EØF, ændret
ved direktiv 89/284/EØF.
Behov anerkendt af kontrolorganet eller kontrol-
myndigheden.
— mikronæringsstoffer Stoffer anført i direktiv 89/530/EØF(6).
Behov anerkendt af kontrolorganet eller kontrol-
myndigheden.
— natriumklorid Kun stensalt.
Behov anerkendt af kontrolorganet eller kontrol-
myndigheden.
— Stenmel1991R2092 — DA — 23.03.2002 — 013.001 — 38
▼M17
▼M7
▼M20
▼M7
▼M7
(1) EFT nr. L 218 af 6. 8. 1991, s. 1.
(2) EFT nr. L 338 af 31. 12. 1993, s. 26.
►M12(3) Detektionsgrænse. ◄
(4) EFT nr. L 24 af 30. 1. 1976, s. 21.
(5) EFT nr. L 111 af 22. 4. 1989, s. 34.
(6) EFT nr. L 281 af 30. 9. 1989, s. 116.
B. PESTICIDER
1.Plantebeskyttelsesmidler:
Generelle betingelser for alle produkter, der indeholder eller er sammensat
af nedennævnte aktive stoffer:
— de skal anvendes efter bestemmelserne i bilag I
— de skal opfylde de særlige bestemmelser i lovgivningen om plantebe-
skyttelsesmidler, der er gældende i den medlemsstat, hvor de anvendes
(hvis det er relevant(*)).
I.Stoffer af vegetabilsk eller animalsk oprindelse
BetegnelseBeskrivelse, krav til sammensætning og anven-
delsesbetingelser
Azadirachtin udvundet af Azadirachta
indicaInsekticid
Behov anerkendt af kontrolorganet eller
kontrolmyndigheden
(*) Bivoks Middel til beskyttelse af sår på træer
Gelatine Insekticid
(*) Hydroliserede proteiner Lokkemiddel
Kun til godkendt brug sammen med andre
egnede produkter fra dette bilag II, del B
Lecithin Fungicid
Ekstrakt (vandig opløsning) fra Nicotiana
tabacumInsekticid
Kun mod bladlus i subtropiske frugttræer
(f.eks. appelsin- og citrontræer) og tropiske
afgrøder (f.eks. bananer); må kun anvendes
i begyndelsen af vækstperioden
Behovet skal anerkendes af kontrolorganet
eller kontrolmyndigheden
Må kun anvendes i en overgangsperiode,
som udløber den 31. marts 2002.
Planteolier (f.eks. olie af mynte, fyr og
kommen)Insekticid, acaricid (midemiddel), fungicid
og spiringshæmmende middel
Pyrethriner udvundet af Chrysanthemum
cinerariaefoliumInsekticid
Behovet skal anerkendes af kontrolorganet
eller kontrolmyndigheden1991R2092 — DA — 23.03.2002 — 013.001 — 39
(*) I nogle medlemsstater betragtes de med stjerne indikerede produkter ikke som
plantebeskyttelsesmidler og er derfor ikke underlagt lovgivningen om plantebeskyt-
telsesmidler.▼M15
▼M12
▼M17
▼M12
▼M20
▼M20
BetegnelseBeskrivelse, krav til sammensætning og anven-
delsesbetingelser
Kvassia udvundet af Quassia amara Insekticid, afskrækkende middel
Rotenon udvundet af Derris spp, Loncho-
carpus spp ogTherphrosia sppInsekticid
Behovet skal anerkendes af kontrolorganet
eller kontrolmyndigheden
(*) I nogle medlemsstater betragtes de med stjerne indikerede produkter ikke som plantebeskyt-
telsesmidler og er derfor ikke underlagt lovgivningen om plantebeskyttelsesmidler.
II.Mikroorganismer, som anvendes til biologisk bekæmpelse af
skadegørere
BetegnelseBeskrivelse, krav til sammensætning og anven-
delsesbetegnelser
Mikroorganismer (bakterier, virus og
svampe) f.eks. Bacillus thuringensis,
Granulosis virus osv.Kun produkter, der ikke er genetisk modi-
ficerede som defineret i Rådets direktiv 90/
220/EØF(1)
(1) EFT nr. L 117 af 8. 5. 1990, s. 15.
III.Stoffer, som kun må anvendes i fælder og/eller dispensere
Generelle betingelser:
— fælderne og/eller dispenserne skal kunne forhindre, at stofferne
spreder sig i miljøet, og at de kommer i kontakt med dyrkede
afgrøder
— fælderne skal indsamles efter brug og bortskaffes/opbevares
sikkert.
BetegnelseBeskrivelse, krav til sammensætning og anven-
delsesbetingelser
(*) Diammoniumfosfat Lokkemiddel,
kun til brug i fælder
Metaldehyd Molluskicid (bløddyrgift)
Kun i fælder, der indeholder et middel, som
afviser højerestående dyrearter
Må kun anvendes i en overgangsperiode,
somudløberden ►M2231.marts2006 ◄
Feromoner Lokkemiddel; forstyrrelse af seksuel adfærd
Kun i fælder og dispensere
Pyrethroider (kun Deltamethrin og Lamb-
dacyhalothrin)Insekticid
Kun i fælder med specifikke lokkemidler
Kun mod Batrocera oleae ogCeratitis
capitata wied
Behovet skal anerkendes af kontrolorganet
eller kontrolmyndigheden
(*) I nogle medlemsstater betragtes de med stjerne indikerede produkter ikke som plantebeskyt-
telsesmidler og er derfor ikke underlagt lovgivningen om plantebeskyttelsesmidler.1991R2092 — DA — 23.03.2002 — 013.001 — 40
▼M12
▼M17
▼M12
▼M22
▼M12
▼M22
IIIaPræparater til overfladespredning mellem dyrkede planter
NavnBeskrivelse; krav til sammensætning; anvendel-
sesbetingelser
Jern(III)orthophosphat Molluskicid
IV.Andre stoffer, som traditionelt anvendes i økologisk landbrug
BetegnelseBeskrivelse, krav til sammensætning og anven-
delsesbetingelser
kobber i form af kobberhydroxid, kobbero-
xychlorid, (tribasisk) kobbersulfat,
kobberoxidFungicid
Til 31. december 2005 højst 8kg kobber pr.
ha. pr. år og fra 1. januar 2006 højst 6 kg
kobber pr. ha pr. år, idet der dog gælder en
laveremaksimumsmængde,hvisensådaner
fastsat i særbestemmelser til de generelle
bestemmelser om plantebeskyttelsesmidler i
den medlemsstat, hvor produktet anvendes
For flerårige afgrøder kan medlemsstaterne
som en undtagelse fra ovenstående bestem-
melse beslutte, at der skal gælde følgende
maksimumsgrænser:
— Den samlede maksimumsmængde, der
anvendes fra 23. marts 2002 til 31.
december 2006,må ikkeoverstige 38kg
kobber pr. ha
— Fra 1. januar 2007 beregnes den maksi-
mumsmængde, der hvert år må
anvendes pr. ha, ved at fratrække de
mængder, der faktisk er anvendt de fire
foregåendeår,frahenholdsvis36,34,32
og 30 kg kobber for årene 2007, 2008,
2009 og 2010 samt de følgende år
Behovet skal anerkendes af kontrolorganet
eller kontrolmyndigheden
(*) Ethylen Middel til eftermodning af bananer
Kaliumsalt af fedtsyrer (blød sæbe) Insekticid
(*) Kalialun Middel, som forhindrer modning af bananer
Svovlkalk (Calciumpolysulfid) Fungicid, insekticid, acaricid (midemiddel)
Behov anerkendt af kontrolorganet eller
kontrolmyndigheden
Paraffinolie Insekticid acaricid (midemiddel)
Mineralske olier Insekticid, fungicid
kun til frugttræer, vinstokke, oliventræer og
tropiske afgrøder (f.eks. bananer)
Behovet skal anerkendes af kontrolorganeteller kontrolmyndigheden1991R2092 — DA — 23.03.2002 — 013.001 — 41
▼M12
▼M22
▼M12
▼M17
▼M12
▼M22
▼M12
▼M12
BetegnelseBeskrivelse, krav til sammensætning og anven-
delsesbetingelser
Kaliumpermanganat Fungicid, baktericid.
Kun til frugttræer, oliventræer og vinstokke
(*) Kvartssand Afskrækkende middel
Svovl Fungicid, acaricid (midemiddel)
(*) I nogle medlemsstater betragtes de med stjerne indikerede produkter ikke som plantebeskyt-
telsesmidler og er derfor ikke underlagt lovgivningen om plantebeskyttelsesmidler.
2. Produkter til skadedyrs- og sygdomsbekæmpelse i bygninger og anlæg til
husdyr:
Produkter, der er opført i sektion B.1
Rodenticider
C. FODERMIDLER
1.Fodermidler af vegetabilsk oprindelse
1.1. Korn samt produkter og biprodukter heraf. Følgende medtages i denne
kategori:
havrekorn, -flager, -fodermel, -skaller og -skalmel; bygkorn, -protein og
-fodermel; riskorn, -fodermel og -kimkage; hirsekorn; rugkorn, -strømel,
-klid (fint) og -klid; milokorn; hvedekorn, -strømel, -klid (fint), -
glutenklid,-glutenog-kim;speltkorn;triticalekorn; majskorn,-fodermel,
-klid, -kimkage og -gluten; maltspirer; mask.
1.2. Olieholdigefrøogfrugtersamtprodukterogbiprodukterheraf.Følgende
medtages i denne kategori:
rapsfrø, rapskage og -skaller; soyabønner, soyabønner toasted, soyakage
og soyabønneskaller; solsikkefrø og solsikkekage; bomuldsfrø og -
frøkage; hørfrø og hørfrøkage, sesamfrø og sesamkage, palmekerne som
kage; turnipskage og -skaller; græskarfrø som kage; olivenkvas (fra
fysisk ekstraktion).
1.3. Bælgplantefrø samtprodukter ogbiprodukter heraf. Følgende medtages i
denne kategori:
kikærtefrø; perlebælgfrø; fladbælgfrø, der har været underkastet
passende varmebehandling; ærter som frø, ærtefodermel og -klid;
bønnefrø, -fodermel og -klid; hestebønner som frø; vikker frø og
lupinfrø.
1.4. Knolde og rodfrugter samt produkter og biprodukter heraf. Følgende
medtages i denne kategori:
sukkerroesnitter, tørret bederoe, kartoffel, batatrodknolde, maniokrod,
kartoffelkvas (biprodukt ved ekstraktion af kartoffelstivelse), kartoffel-
stivelse, kartoffelprotein og tapioka.
1.5. Andre frø og frugter samt produkter og biprodukter heraf. Følgende
medtages i denne kategori:
johannesbrødbælge, citruspulp, æblekvas, tomatkvas og druekvas.
1.6. Tørrede planteprodukter og grovfoder. Følgende medtages i denne
kategori:
lucerne, lucernemel, kløver, kløvermel, græs (fra foderplanter), græs-
grønmel, hø, ensilage, halm fra korn og rodgrøntsager til foder.
1.7. Andre planter samt produkter og biprodukter heraf. Følgende medtages i
denne kategori:
melasse som bindemiddel i foderblandinger, algemel (fremkommet ved
tørringogknusningafhavalger, dervaskesforatreducere jodindholdet),
pulvere og udtræk af planter, vegetabilsk proteinudtræk (udelukkende til
unge dyr), krydderier og krydderurter.1991R2092 — DA — 23.03.2002 — 013.001 — 42
▼M15
▼M15
2.Fodermidler af animalsk oprindelse
2.1. Mælk og mejeriprodukter. Følgende medtages i kategorien:
rå mælk som defineret i artikel 2 i direktiv 92/46/EØF(1), mælkspulver,
skummet mælk, skummetmælkspulver, kærnemælk, kærnemælkspulver,
valle, vallepulver, vallepulver (delvis afsukret), valleproteinpulver
(fysisk ekstraktion), kaseinpulver og laktosepulver.
2.2. Fisk og andre havdyr samt produkter og biprodukter heraf. Følgende
medtages i denne kategori:
fisk,fiskeolieogikke-raffineret torskelevertran; autolysater,hydrolysater
og proteolysater fra fisk, bløddyr og skaldyr fremstillet ved enzym-
proces, også i opløselig form, udelukkende til unge dyr; fiskemel.
3.Fodermidler af mineralsk oprindelse.
Følgende medtages i denne kategori:Natrium:ikke raffineret havsalt
ubehandlet stensaltnatriumsulfat
natriumcarbonat
natriumbicarbonat
natriumchlorid
Calcium:
mergel
skaller fra vanddyr (herunder sepiaskaller)
calciumcarbonat
calciumlactat
calciumgluconat
Fosfor:benmel (dicalciumphosphat)
defluoriseret dicalciumphosphat
defluoriseret monocalciumphosphat
Magnesium:
magnesiumoxid
magnesiumsulfat
magnesiumchlorid
magnesiumcarbonat
Svovl:
natriumsulfat
D. TILSÆTNINGSSTOFFER,VISSE STOFFER, DER ANVENDESI FODER-
STOFFER (DIREKTIV 82/471/EØF) OG TEKNISKE HJÆLPESTOFFER,
DER ANVENDES I FODERSTOFFER
1. Tilsætningsstoffer1.1. Sporstoffer. Følgende medtages i denne kategori:
E 1 Jern:
jern-(II)-carbonat
jern-(II)-sulfat, monohydrat
jern-(III)-oxid1991R2092 — DA — 23.03.2002 — 013.001 — 43
(1) EFT L 268 af 14.9.1992, s. 1. Direktivet er senest ændret ved direktiv 94/71/EF (EFT
L 368 af 31.12.1994, s. 33).
▼M15
E 2 Jod:
calciumjodat, vandfrit
calciumjodat, hexahydratkaliumjodid
E 3 Kobolt:
kobolt-(II)-sulfat, monohydrat og/eller heptahydrat
basisk kobolt-(II)-carbonat, monohydrat
E 4 Kobber:
kobber-(II)-oxid
basisk kobber-(II)-carbonat, monohydrat
kobber-(II)-sulfat, pentahydrat
E 5 Mangan:
mangan-(II)-karbonat
mangan-(II og III)-oxid
mangan-(II)-sulfat, mono- og/eller tetrahydrat
E 6 Zink:
zinkcarbonat
zinkoxid
zinksulfat, mono- og/eller heptahydrat
E 7 Molybdæn:
ammoniummolybdat, natriummolybdat
E 8 Selen:
natriumselenat
natriumselenit
1.2. Vitaminer, provitaminer ogkemiskveldefinerede stoffermed tilsvarende
virkning. Følgende medtages i denne kategori:
Vitaminer, der er tilladt i henhold til direktiv 70/524/EØF(
1):
— fortrinsvisfremstillet pågrundlagafråmaterialer, dernaturligt indgår
i foderstoffer, eller
— syntetiske vitaminer, der eridentiske med naturlige vitaminer, kuntil
enmavede dyr.
1.3. Enzymer. Følgende medtages i denne kategori:
Enzymer, der er tilladt i henhold til direktiv 70/524/EØF.
1.4. Mikroorganismer.Følgendemikroorganismermedtagesidennekategori:
Mikroorganismer, der er tilladt i henhold til direktiv 70/524/EØF.
1.5. Konserveringsstoffer. Følgende medtages i denne kategori:
E 236 Myresyre, kun til ensilage
E 260 Edikkesyre, kun til ensilage
E 270 M&aelig;lkesyre, kun til ensilageE 280 Propionsyre, kun til ensilage
1.6. Bindemidler, antiklumpningsmidler og koaguleringsmidler. Følgende
medtages i denne kategori:
E 551b Kolloidal kiselsyre
E 551c KieselgurE 553 SepiolitE 558 Bentonit
E 559 Kaolin1991R2092 — DA — 23.03.2002 — 013.001 — 44
(1) EFT L 270 af 14.12.1970, s. 1. Direktivet er senest ændret ved direktiv 98/19/EF (EFT
L 96 af 28.3.1998, s. 39).
▼M15
E 561 Vermiculit
E 599 Perlit
2. Visse stoffer, der anvendes i foderstoffer
Følgende medtages i denne kategori:
—
3. Tekniske hjælpestoffer, der anvendes i foderstoffer
3.1. Tekniske hjælpestoffer til ensilage. Følgende medtages i denne kategori:
Havsalt, stensalt, enzymer, gær, valle, sukker, sukkerroesnitter, kornmel,
melasse samt mælkesyre-, eddikesyre-, myresyre- og propionsyrebakte-
rier.
Når vejforholdene ikke tillader tilstrækkelig gæring, kan kontrolmyndig-
heden eller -organet tillade anvendelse af mælkesyre, myresyre,
propionsyre og eddikesyre i ensilageproduktion.
E. PRODUKTER, DER MÅ BRUGES TIL RENGØRING OG DESINFICE-
RINGAFBYGNINGEROGANLÆGTIL HUSDYR(F.EKS.UDSTYROG
REDSKABER):
kalium- natriumsæbe
vand og damp
læsket kalk
kalkulæseket kalk
natriumhypoklorid (f.eks. blegevand)
kaustisk sodakaliumhydroxidhydrogenperoxid
naturlige planteekstrakter
citronsyre, pereddikesyre, myresyre, mælkesyre, oxalsyre og eddikesyrealkohol
salpetersyre (mælke- og mejeriudstyr)
phosphorsyre (mælke- og mejeriudstyr)formalinprodukter til rengøring og desinficering af yver og malkeudstyr
natriumkarbonat
F. ANDRE PRODUKTER1991R2092 — DA — 23.03.2002 — 013.001 — 45
▼M21
BILAG III
MINIMUMSKRAV TIL KONTROLFORANSTALTNINGER OG
FORHOLDSREGLER UNDER DEN KONTROLORDNING, DER ER
OMHANDLET I ARTIKEL 8 OG 9
GENERELLE BESTEMMELSER
1.Minimumskrav til kontrol
Kontrolkravene i dette bilag gælder, uden at dette har indflydelse på
medlemsstaternes foranstaltninger for at sikre, at produkterne kan spores
gennem hele produktionskæden, jf. artikel 9, stk. 12, litra a) og c), og at
bestemmelserne i denne forordning overholdes.
2.Gennemførelse
Erhvervsdrivende, som på det tidspunkt, der er nævnt i artikel 2 i forordning
(EF) nr. 2491/2001, allerede udfører den pågældende aktivitet, er også
underlagt bestemmelserne i punkt 3 og bestemmelserne om indledende
kontrol i del A, B, C og D i de særlige bestemmelser i dette bilag.
3.Indledende kontrol
Når kontrolordningen iværksættes, skal den ansvarlige erhvervsdrivende:
— udarbejde en fuldstændig beskrivelse af enheden og/eller lokalerne og/
eller aktiviteten
— fastlægge alle de konkrete foranstaltninger, der skal træffes i forbindelse
med enheden og/eller lokalerne og/eller aktiviteten for at sikre, at denne
forordning overholdes, og især at kravene i dette bilag overholdes.
Beskrivelsenogde konkrete foranstaltninger skalanføresien erklæring,som
underskrives af den ansvarlige erhvervsdrivende.
Erklæringen skal desuden indeholde et tilsagn fra den erhvervsdrivende om:
— at udføre de pågældende aktiviteter efter artikel 5, 6, 6a og, hvis det er
relevant, artikel 11
— i tilfælde af overtrædelser eller uregelmæssigheder at acceptere, at
foranstaltningerne i artikel 9, stk. 9, og hvis det er relevant, i artikel 10,
stk. 3, anvendes, og
— at acceptere at informere køberne af produktet skriftligt for at sikre, at
angivelser, der henviser til denøkologiskeproduktionsmetode, fjernesfra
produktet.
Erklæringen skal verificeres af kontrolorganet eller -myndigheden, som
udarbejder en rapport, hvori eventuelle mangler og manglende overholdelse
af bestemmelserne i denne forordning anføres. Den erhvervsdrivende skal
medunderskrive denne rapport og træffe de nødvendige korrigerende
foranstaltninger.
4.Meddelelser
Denansvarligeerhvervsdrivendeskaligodtidunderrettekontrolorganeteller
-myndigheden om eventuelle ændringer i den beskrivelse eller de konkrete
foranstaltninger, der er nævnt i punkt 3, eller i bestemmelserne om
indledende kontrolidel A,B,CogDidesærligebestemmelser idette bilag.
5.Kontrolbesøg
Kontrolorganet eller -myndigheden skal mindst en gang om året foretage en
fuldstændig fysisk kontrol af produktions- eller tilberedningsenheden eller af
andre lokaler. Kontrolorganet eller -myndigheden kan udtage prøver for at
undersøge, om der findes produkter eller anvendes produktionsmetoder, som
ikke er tilladt efter denne forordning. Prøver kan også udtages og analyseres
foratfindefremtileventuelforureningmedikke-tilladte produkter.Ensådan
analyse skal dog foretages, når der er mistanke om, at et ikke-tilladt produkt
er anvendt. Efter hvert besøg skal der udarbejdes en kontrolrapport, sommedunderskrives af den, som er ansvarlig for enheden, eller dennes
stedfortræder.
Desuden skal kontrolorganet eller -myndigheden aflægge anmeldte eller
uanmeldte kontrolbesøg hos tilfældigt udvalgte erhvervsdrivende. Kontrol-
besøgene skal især omfatte bedrifter eller situationer, hvor der kan være
særlig risiko for, at økologisk producerede produkter ombyttes med andre
produkter.1991R2092 — DA — 23.03.2002 — 013.001 — 46
▼M21
6.Regnskab
Der skal føres lageropgørelser og regnskab for enheden eller lokalerne, så
den erhvervsdrivende og kontrolorganet eller -myndigheden kan spore:
— leverandøren og — hvis forskellig — sælgeren eller eksportøren af
produkterne
— arten og mængden af de i artikel 1 omhandlede landbrugsprodukter, som
er blevet leveret til enheden, og, hvis det er relevant, af alle indkøbte
materialer og anvendelsen af disse materialer
— arten, mængden og modtagerne og — hvis forskellig — køberne af alle
de i artikel 1 omhandlede produkter, som har forladt enheden eller den
første modtagers lokaler eller opbevaringsanlæg
— alleandreoplysninger,somkontrolorganeteller-myndighedenskalbruge
for at kunne føre en effektiv kontrol.
Regnskabsoplysningerne skal dokumenteres ved hjælp af relevante regn-
skabsbilag.
Regnskaberne skal vise balance mellem input og output.
7.Emballering og transport af produkter til andre produktions-/tilbered-
ningsenheder eller lokaler
Den erhvervsdrivende skal sikre, at produkter som omhandlet i artikel 1 kun
transporteres til andre enheder, herunder engros- og detailvirksomheder, i
egnede emballager, containere eller køretøjer, der er lukket på en sådan
måde, at indholdet ikke kan skiftes ud uden manipulation eller beskadigelse
af forseglingen, og som er forsynet med en mærkning, der — foruden
eventuelle andre angivelser i henhold til lovgivningen — omfatter:
a) navn og adresse på den erhvervsdrivende og — hvis forskellig — på
ejeren eller sælgeren af produktet
b) produktets navn inklusive en henvisning til den økologiske produktions-
metode, jf. artikel 5
c) navn og/eller kodenummer på det kontrolorgan eller den kontrolmyn-
dighed, som den erhvervsdrivende hører under, og
d) hvis det er relevant, varepartiets identifikationsmærke ifølge en mærk-
ningsordning, som enten er godkendt på nationalt plan eller af
kontrolorganet eller -myndigheden, og som gør det muligt at relatere
varepartiet til det i punkt 6 nævnte regnskab.
De i litra a), b), c) og d) nævnte oplysninger kan også anføres i et
ledsagedokument, hvis dette dokument kan relateres entydigt til den
emballage, container eller det køretøj, som produktet befinder sig i.
Ledsagedokumentet skal indeholde oplysninger om leverandøren og/eller
transportvirksomheden.
Det er imidlertid ikke nødvendigt at lukke emballager, containere eller
køretøjer:
— hvis transporten foregår direkte mellem en producent og en anden
erhvervsdrivende, og de begge er underlagt den kontrolordning, der er
omhandlet i artikel 9, og
— hvis produkterne ledsages af et dokument, som indeholder de oplys-
ninger, der kræves i henhold til foregående afsnit, og
— hvis kontrolorganet eller -myndigheden af både den afsendende og
modtagende erhvervsdrivende er blevet informeret om og har godkendt
denne transport. En sådan godkendelse kan gives for en eller flere
transporter.
8.Opbevaring af produkter
Steder, der benyttes til opbevaring af produkter, skal forvaltes på en sådan
måde, at partierne kan identificeres, og at sammenblanding eller forurening
med produkter og/eller stoffer, som ikke er i overensstemmelse med denne
forordning, undgås.
9.Produkter, som mistænkes for ikke at opfylde forordningens krav
Hvis en erhvervsdrivende mener eller har mistanke om, at et produkt, som
han har produceret, tilberedt, importeret eller fået leveret fra en anden
erhvervsdrivende, ikke opfylder kravene i denne forordning, skal han tage
initiativ til enten at fjerne enhver henvisning til den økologiske produkti-
onsmetode fra dette produkt eller at udskille og identificere produktet. Den
erhvervsdrivende må først forarbejde eller emballere produktet eller bringe
det i handelen, når denne tvivl er fjernet, medmindre det bringes i handelen
uden nogen henvisning til den økologiske produktionsmetode. I sådanne1991R2092 — DA — 23.03.2002 — 013.001 — 47
▼M21
tvivlstilfælde skal den erhvervsdrivende omgående underrette kontrolorganet
eller -myndigheden. Kontrolorganet eller -myndigheden kan kræve, at
produktet først må bringes i handelen med angivelser, der henviser til den
økologiske produktionsmetode, når det gennem oplysninger fra den
erhvervsdrivende eller fra andre kilder er godtgjort, at tvivlen er fjernet.
Hvis et kontrolorgan eller en kontrolmyndighed har begrundet mistanke om,
at en erhvervsdrivende har i sinde at bringe et produkt i handelen, som ikke
opfylder kravene i denne forordning, men som er mærket med en henvisning
til den økologiske produktionsmetode, kan organet eller myndigheden
foreløbigt forbyde den erhvervsdrivende at markedsføre produktet med
denne henvisning. Herudover må det kræves, at enhver henvisning til den
økologiske produktionsmetode fjernes fra produktet, hvis organet eller
myndigheden med sikkerhed kanfastslå, atdet ikke opfylderkravene idenne
forordning. Hvis mistanken ikke bekræftes, hæves nævnte forbud dog inden
for en bestemt frist, efter at det er udstedt. Kontrolorganet eller -
myndigheden fastlægger denne frist. Under arbejdet med at bekræfte eller
afkræfte mistanken skal den erhvervsdrivende samarbejde fuldt ud med
kontrolorganet eller -myndigheden.
10.Adgang
Denerhvervsdrivendeskalgivekontrolorganeteller-myndighedenadgangtil
atkontrollerealledeleafenhedenogallelokalersamtregnskabetogrelevant
dokumentation. Han skal give kontrolorganet eller -myndigheden alle
oplysninger, som anses for nødvendige for kontrollen.
Efter anmodning fra kontrolorganet eller -myndigheden skal den erhvervs-
drivende fremlægge resultaterne af sin egen frivillige kontrol og
prøvetagning.
Desuden skal importører og første modtagere fremlægge alle importtilla-
delser i henhold til artikel 11, stk. 6, og kontrolattester for import fra
tredjelande.
11.Udveksling af oplysninger
Hvis den erhvervsdrivende og hans underleverandører kontrolleres af
forskellige kontrolorganer eller -myndigheder, skal den erhvervsdrivende i
den i punkt 3 nævnte erklæring på egne og underleverandørernes vegne
indvillige i, at de forskellige kontrolorganer eller -myndigheder kan udveksle
oplysninger om de aktiviteter, som er underlagt deres kontrol, og om,hvordan denne informationsudveksling kan foregå.
SÆRLIGE BESTEMMELSER
A.Produktion af planter, vegetabilske produkter, dyr og animalske produkter
Dennedel gælderforalle enheder, der beskæftiger sigmed produktion,som
defineret i artikel 4, nr. 2, af produkter, som omhandlet i artikel 1, stk. 1,
litra a), på egne vegne eller på vegne af en tredjepart.
Produktionen skal ske på en enhed, hvis produktionssteder, parceller,
græsarealer, udendørs løbegårde, staldbygninger og eventuelt lokaler til
opbevaring af planter, vegetabilske produkter, animalske produkter,
råmaterialer og input er klart adskilt fra enhver anden enhed, som ikke
producerer efter reglerne i denne forordning.
Forarbejdning, emballering og/eller markedsføring kan foregå på produk-
tionsenheden, hvis disse aktiviteter er begrænset til enhedens egne
landbrugsprodukter.
Mængderne opføres samlet pr. dag, når der er tale om direkte salg til den
endelige forbruger.
Det er på enheden forbudt at opbevare andre input-produkter end dem, der
er tilladt efter artikel 6, stk. 1, litra b) og c), og artikel 6, stk. 3, litra a).
Ved modtagelsen af et produkt som omhandlet i artikel 1 skal den
erhvervsdrivende kontrollere lukningen af emballagen eller containeren i de
tilfælde, hvor det er påbudt, samt tilstedeværelsen af de angivelser, der er
nævnt i punkt 7 i de generelle bestemmelser i dette bilag. Resultatet af
denne kontrol skal udtrykkeligt anføres i det regnskab, der er nævnt i punkt
6 i de generelle bestemmelser.1991R2092 — DA — 23.03.2002 — 013.001 — 48
▼M21
A.1.Planter og vegetabilske produkter fra landbrugsproduktion eller indsam-
ling
1.Indledende kontrol
Denfuldstændigebeskrivelse afenheden, dereromhandlet ipunkt3ide
generelle bestemmelser i dette bilag, skal:
— udarbejdes, selvom producentens aktivitet udelukkende består i
indsamling af vilde planter
— angive opbevarings- og produktionsstederne, parcellerne og/eller
indsamlingsområderne og eventuelt de steder, hvor visse former forforarbejdning og/eller emballering finder sted, og
— anføre den dato, på hvilken der på de pågældende parceller og/eller
indsamlingsområder sidst er brugt produkter, hvis anvendelse ikke er
tilladt efter artikel 6, stk. 1, litra b).
Hvis det drejer sig om indsamling af vilde planter, skal de konkrete
foranstaltninger,dereromhandletipunkt3idegenerelle bestemmelseri
dette bilag, omfatte de garantier, som tredjemand har givet, og somproducenten kan give for at sikre, at bestemmelserne i bilag I, del A,
punkt 4, overholdes.
2.Meddelelser
Hvert år inden den af kontrolorganet eller -myndigheden angivne dato
skal producenten give organet eller myndigheden meddelelse om sin
markplan, som skal være detaljeret på parcelniveau.
3.Flere produktionsenheder drevet af samme erhvervsdrivende
Når en erhvervsdrivende driver flere produktionsenheder i samme
område, er de enheder, som producerer planter eller andre vegetabilske
produkter, der ikke falder ind under artikel 1, samt opbevaringsstederne
for råvarer og hjælpestoffer (f.eks. gødningsstoffer, plantebeskyttelses-
midler og frø) ligeledes underkastet de generelle kontrolforanstaltninger,
som er fastlagt i de generelle bestemmelser i dette bilag, og de særlige
kontrolbestemmelser, forsåvidtangårpunkt1,2,3,4og6idegenerelle
bestemmelser.
Planter af samme sort som dem, der produceres i den enhed, der er
omhandlet i del A, andet afsnit, eller af en sort, som ikke let kan skelnes
fra disse, må ikke produceres på disse enheder.
Dog kan producenter fravige den i foregående afsnit, sidste punktum,
omhandlede regel:
a) i forbindelse med fremstilling af produkter fra flerårige afgrøder
(træer, der bærer spiselig frugt, samt vin og humle), hvis følgende
betingelser er opfyldt:
1. produktionen skal indgå i en omlægningsplan, som producenten
officielt forpligter sig til at følge, og som foreskriver, at den sidste
del af omlægningen af de pågældende arealer til økologisk
landbrug skal påbegyndes hurtigst muligt og under alle omstæn-
digheder inden for fem år
2. der skal være truffet relevante foranstaltninger for at sikre, at
produkterne fra hver af de berørte enheder hele tiden holdes
adskilt
3. kontrolorganet eller -myndigheden skal mindst 48 timer før hver
høst af et af de berørte produkter underrettes herom
4. umiddelbart efter høstens afslutning skal producenten underrette
kontrolorganet eller -myndigheden om den nøjagtige størrelse af
høsten på de berørte enheder ogomsærlige kendetegn, der gørdet
muligt at identificere produktionen (f.eks. kvalitet, farve, gennem-
snitsvægt osv.); producenten skal desuden bekræfte, at
foranstaltningerne til sikring af en adskillelse af produkterne er
blevet gennemført
5. omlægningsplanen og de foranstaltninger, der er omhandlet i
punkt 1 og 3 i de generelle bestemmelser, skal være godkendt af
kontrolorganet eller -myndigheden. Denne godkendelse skal
bekræftes hvert år efter omlægningsplanens ikrafttræden.
b) i forbindelse med arealer til landbrugsforskning udvalgt af medlems-
staternes myndigheder, og forudsat at betingelserne i litra a), punkt 2,
3, 4, og den relevante del af punkt 5 er opfyldt
c) i forbindelse med produktion af frø og planteformeringsmateriale,
hvis betingelserne i litra a), punkt 2, 3, 4, og den relevante del af
punkt 5 er opfyldt.1991R2092 — DA — 23.03.2002 — 013.001 — 49
▼M21
d) i forbindelse med græsarealer, som udelukkende anvendes til
græsning.
A.2.Dyr og animalske produkter fra landbrugsproduktion
1.Indledende kontrol
Når den specifikke kontrolordning for animalsk produktion iværksættes,
skalden fuldstændige beskrivelse af enheden, der er omhandlet i punkt 3
i de generelle bestemmelser i dette bilag, omfatte:
— en fuldstændig beskrivelse af staldbygninger, græsarealer, udendørs
løbegårde osv. og eventuelt lokalerne til opbevaring, emballering og
forarbejdning af dyr, animalske produkter, råmaterialer og input
— en fuldstændig beskrivelse af anlæggene til opbevaring af husdyr-
gødning
De konkrete foranstaltninger, der er omhandlet i punkt 3 i de generelle
bestemmelser i dette bilag, skal omfatte:
— en plan for spredning af husdyrgødning, der er aftalt med
kontrolorganet eller -myndigheden, samt en fuldstændig beskrivelse
af de arealer der anvendes til planteavl
— eventuelle skriftlige aftaler med andre bedrifter, der opfylder
bestemmelserne i denne forordning, om spredning af husdyrgødning
— en forvaltningsplan fordenøkologiske husdyrproduktionsenhed(dvs.
planer for fodring, formering, sundhed, osv.).
2.Identifikation af dyr
Husdyrene skal til stadighed være identificeret under anvendelse af
teknikker,dererafpassetefterdeforskelligedyrearter,enkeltvisforstore
pattedyr, enkeltvis eller pr. flok for fjerkræ og for mindre pattedyr.
3.Logbøger
Der etableres logbøger i form af et register, som til stadighed skal være
til rådighed på bedriften for kontrolmyndigheden eller -organet.
Disse bøger, der skal give en fuldstændig beskrivelse af besætningens
drift, skal indeholde følgende oplysninger:
— pr. art, for dyr, der ankommer til bedriften: oprindelse og
ankomstdato, omlægningsperiode, identifikationsmærke og tidligere
veterinærforhold
— for dyr, der forlader bedriften: alder, antal og vægt i tilfælde af
slagtning, identifikationsmærke og bestemmelse
— eventuelle tab af dyr og årsagerne hertil
— foder: fodertype, herunder tilsætningsstoffer, størrelsen af foder-
rationens bestanddele, perioder for adgang til udendørs arealer, samt
om perioder med græsningsskifte, hvis der er begrænsninger heri
— forebyggelse af sygdomme, herunder profylaktiske behandlinger,
indgreb og veterinærbehandlinger: dato for behandlingen, diagnosen,
behandlingsmidlets art, de nærmere betingelser for behandlingen,
dyrlægerecepterne for veterinærbehandlinger med begrundelse og de
foreskrevne tilbageholdelsesperioder, inden de animalske produkter
kan markedsføres.
4.Flere produktionsenheder drevet af samme erhvervsdrivende
Hvis producenten ifølge bilag I, del B, punkt 1.6, og del C, punkt 1.3,
driver flere produktionsenheder, er også de enheder, der producerer dyr
eller animalske produkter, som ikke falder ind under artikel 1,
underkastet kontrolordningen, hvad angår punkt 1 i dette afsnit om dyr
og animalske produkter, og hvad angår bestemmelserne om husdyrpro-
duktion, logbøger og principperne for opbevaring af produkter, der
anvendes til opdrættet.
Kontrolorganet eller -myndigheden kan efter aftale med medlemsstatens
kompetente myndighed fravige kravet om dyr af forskellige andre arter,
jf. bilag I, del B, punkt 1.6, for bedrifter, der driver landbrugsforskning,
hvis følgende betingelser er opfyldt:
— der skal være truffet relevante foranstaltninger, som er godkendt af
kontrolorganet eller -myndigheden, for at sikre, at dyr, animalske
produkter, husdyrgødning og foder fra hver af de berørte enheder
hele tiden holdes adskilt
— producenten skal i forvejen underrette kontrolorganet eller -myndig-
heden om eventuelle leverancer eller salg af dyr eller animalske
produkter1991R2092 — DA — 23.03.2002 — 013.001 — 50
▼M21
— den erhvervsdrivende skal give kontrolorganet eller -myndigheden
præciseoplysningeromdemængder,dererproduceretpåenhederne,
og om alle særlige kendetegn, der gør det muligt at identificere
produkterne, og skal bekræfte, at foranstaltningerne til sikring af en
adskillelse af produkterne er gennemført.
5.Andre krav
Som undtagelse fra disse regler må der opbevares allopatiske
veterinærlægemidler og antibiotika på bedriften, hvis de er foreskrevet
af en dyrlæge som led i behandlinger, der er nævnt i bilag I, og såfremt
de opbevares på et sted under tilsyn, og der føres en logbog over dem.
B.Enheder til tilberedning af vegetabilske og animalske produkter og
levnedsmidler, som indeholder vegetabilske og animalske produkter.
Denne del gælder for alle enheder, der beskæftiger sig med tilberedning,
som defineret i artikel 4, nr. 3, af produkter, som omhandlet i artikel 1, stk.
1, på egne vegne eller på vegne af en tredjepart, og omfatter også:
— enheder, der beskæftiger sig med emballering og/eller omemballering af
sådanne produkter
— enheder, der beskæftiger sig med mærkning og/eller ommærkning af
sådanne produkter.
1.Indledende kontrol
Denfuldstændigebeskrivelse afenheden, dereromhandlet ipunkt3ide
generelle bestemmelser i dette bilag, skal indeholde oplysninger om de
anlæg, som anvendes til modtagelse, forarbejdning, emballering, mærk-
ning og opbevaring af landbrugsprodukterne før og efter sådanne
aktiviteter, samt om procedurerne i forbindelse med transport af
produkterne.
2.Regnskab
Det regnskab, der er omhandlet i punkt 6 i de generelle bestemmelser,
skal omfatte den kontrol, der er omhandlet i punkt 5 i dette afsnit.
3.Tilberedningsenheder, som også håndterer ikke-økologiske
produkter
Hvis der i tilberedningsenheden også tilberedes, emballeres eller
opbevares produkter, der ikke er omhandlet i artikel 1:
— skal der på enheden være steder, der er adskilt rent fysisk eller
tidsmæssigt, hvor de i artikel 1 omhandlede produkter kan opbevares
før og efter de nævnte aktiviteter
— skal aktiviteterne udføres som en fuldstændig serie på et andet sted
eller et andet tidspunkt end tilsvarende aktiviteter for produkter, der
ikke er omhandlet i artikel 1
— hvis disse aktiviteter ikke foregår regelmæssigt eller på en bestemt
dag, skal de anmeldes på forhånd og inden for en frist, der aftales
med kontrolorganet eller -myndigheden
— skal der træffes alle forholdsregler for at sikre, at partierne kan
identificeres, og for at undgå sammenblanding eller ombytning med
produkter, som ikke er fremstillet efter reglerne i denne forordning
— måhåndteringafprodukterefterreglerneidenneforordningførstske
efter rengøring af produktionsudstyret. Effektiviteten af rengøringen
skal kontrolleres og registreres.
4.Emballering og transport af produkter til tilberedningsenheder
Mælk, æg og ægprodukter fra økologisk landbrug skal indsamles adskilt
fra produkter, som ikke er produceret efter reglerne i denne forordning.
Som en undtagelse og under forudsætning af en forhåndsgodkendelse fra
kontrolorganets eller -myndighedens side kan indsamlingen foregå
samtidig, hvis der er truffet de nødvendige forholdsregler for at undgå
enhver sammenblanding eller ombytning med produkter, som ikke er
produceretefter reglerne idenneforordning,ogforatsikre,atprodukter,
som er produceret efter disse regler, kan identificeres. Den erhvervs-
drivendeskalsørgefor,at kontrolorganet eller -myndigheden har adgang
tilalleoplysningeromindsamlingsdage,-tidspunkterog-rutesamttidog
sted for modtagelsen af produkterne.
5.Modtagelse af produkter fra andre enheder
Ved modtagelsen af et produkt som omhandlet i artikel 1 skal den
erhvervsdrivende kontrollere lukningen af emballagen eller containeren i
de tilfælde, hvor det er påbudt, samt tilstedeværelsen af de angivelser,
der er nævnt i punkt 7 i de generelle bestemmelser i dette bilag. Den1991R2092 — DA — 23.03.2002 — 013.001 — 51
▼M21
erhvervsdrivende skal krydskontrollere oplysningerne i mærkningen, jf.
punkt 7 i de generelle bestemmelser, med oplysningerne i ledsagedo-
kumenterne. Resultatet af disse kontroller skal udtrykkeligt anføres i det
regnskab, der er nævnt i punkt 6 i de generelle bestemmelser.
C.Import fra tredjelande af planter, vegetabilske produkter, dyr, animalske
produkter og levnedsmidler, som indeholder vegetabilske og/eller
animalske produkter
Denne del gælder for enhver erhvervsdrivende, der som importør og/eller
første modtager beskæftiger sig med import og/eller modtagelse af
produkter som omhandlet i artikel 1, stk. 1, på egne vegne eller på vegne
af en anden erhvervsdrivende. I denne del forstås ved:
— »importør«:fysiskellerjuridiskpersoniEF,derentenselvellergennem
enrepræsentantfrembyderensendingtilovergangtilfriomsætningiEF
— »første modtager«: fysisk eller juridisk person, som omhandlet i artikel
11, stk. 3, litra a), til hvem sendingen leveres, og som modtager den til
yderligere tilberedning og/eller markedsføring.
1.Indledende kontrol
Importør— Den fuldstændige beskrivelse af enheden, der er omhandlet i punkt 3
i de generelle bestemmelser i dette bilag, skal omfatte importørens
lokaler og hans importaktiviteter med angivelse af, hvor produkterne
indføres til Fællesskabet, og hvilke andre anlæg importøren vil
anvende til opbevaring af de indførte produkter, indtil de leveres til
den første modtager.
— Desudenskaldenerklæring,dereromhandlet ipunkt3idegenerelle
bestemmelser, indeholde et tilsagn fra importøren om at sørge for, at
alle anlæg, som importøren vil anvende til opbevaring af produk-
terne, kontrolleres af kontrolorganet eller -myndigheden eller, hvis
disseanlægligger ienandenmedlemsstateller etandet område,afet
kontrolorgan eller en kontrolmyndighed, der er godkendt til at føre
kontrol i denne medlemsstat eller dette område.
Første modtager:
— Den fuldstændige beskrivelse af enheden, der er omhandlet i punkt 3
i de generelle bestemmelser, skal indeholde oplysninger om de
anlæg, som anvendes til modtagelse og opbevaring. Foregår der
andreaktiviteter, somf.eks.forarbejdning,emballering, mærkningog
opbevaring før og efter sådanne aktiviteter, samt transport af
produkterne, gælder de relevante bestemmelser i del B.
Hvis importøren og den første modtager er samme juridiske person og
driverenogsammeenhed,kanderapporter, dereromhandlet ipunkt3i
de generelle bestemmelser, sammenfattes i én rapport.
2.Regnskab
Hvisikke importøren og den første modtager driver en og samme enhed,
skal de begge føre lageropgørelser og finansregnskab.
Hvis kontrolorganet eller -myndigheden anmoder om det, skal der
fremlægges oplysninger om transporten fra eksportøren i tredjelandet til
den første modtager og fra sidstnævntes lokaler eller opbevaringsanlæg
til modtagerne i Fællesskabet.
3.Information om importerede sendinger
Importørenskal,senestnårattesten indgivestil denberørte medlemsstats
myndighed i henhold til artikel 4, nr. 1, i Kommissionens forordning
(EF) nr. 1788/2001 af 7. september 2001 om gennemførelsesbestem-
melser til bestemmelserne for kontrolattesten for import fra tredjelande
under artikel 11 i Rådets forordning (EØF) nr. 2092/91 om økologisk
produktionsmetode for landbrugsprodukter og om angivelse heraf på
landbrugsprodukteroglevnedsmidler(
1),underrettekontrolorganeteller-
myndigheden om alle sendinger, der skal importeres til EF, og meddele:
— navn og adresse på den første modtager
— alle oplysninger, som dette organ eller denne myndighed måtte
kræve, f.eks. en kopi af kontrolattesten for import af økologisk
produktion af landbrugsprodukter. Efter anmodning fra importørens
kontrolorgan eller -myndighed skal importøren videregive oplysnin-
gerne til den første modtagers kontrolorgan eller -myndighed.1991R2092 — DA — 23.03.2002 — 013.001 — 52
(1) EFT L 243 af 13.9.2001, s. 3.
▼M21
4.Importørerogførstemodtagere,somogsåhåndtererikke-økologiske
produkter
Hvis importerede produkter, som omhandlet i artikel 1, opbevares i
opbevaringsanlæg, hvor også andre landbrugsprodukter eller levneds-
midler opbevares:
— skal produkterne, som omhandlet i artikel 1, holdes adskilt fra de
øvrige landbrugsprodukter og/eller levnedsmidler
— skal der træffes alle forholdsregler for at sikre, at sendingerne kan
identificeres, og for at undgå sammenblanding eller ombytning med
produkter, som ikke er fremstillet efter reglerne i denne forordning.
5.Kontrolbesøg
Kontrolorganet eller -myndigheden skal kontrollere det lager- og
finansregnskab, der er nævnt i del C, punkt 2, og de attester, der er
nævnt i artikel 11, stk. 1, litra b), og samme artikels stk. 3, og som er
fastlagt i forordning (EF) nr. 1788/2001.
Hvis importøren gennemfører importforretningerne i forskellige enheder
eller lokaler, skal han på anmodning fremlægge de rapporter, der er
foreskrevet i punkt 3 og 5 i de generelle bestemmelser i dette bilag, for
hvert af disse anlæg.
6.Modtagelse af produkter fra et tredjeland
Produkter som omhandlet i artikel 1 skal importeres fra et tredjeland i
emballager eller containere, der er lukket på en sådan måde, at indholdet
ikkekanskiftesud,ogsomerforsynetmedeneksportøridentifikation og
de nødvendige mærker og numre til at fastslå overensstemmelse mellem
partiet og kontrolattesten for import fra tredjelande.
Ved modtagelsen af et produkt som omhandlet i artikel 1 og importeret
fra et tredjeland, skal den første modtager kontrollere, at emballagen
ellercontaineren erlukketpårettemåde,ogatsendingeneridentiskmed
den,dererangivetidenkontrolattest, dereromhandlet iforordning(EF)
nr. 1788/2001. Resultatet af denne kontrol skal udtrykkeligt anføres i detregnskab, der er nævnt i del C, punkt 2.
D.Enheder, der beskæftiger sig med produktion, tilberedning eller import af
produkter som omhandlet i artikel 1, stk. 1, og som helt eller delvis lader
en tredjepart udføre de pågældende aktiviteter på kontraktbasis
Indledende kontrolNår det gælder aktiviteter, som udføres af tredjemand på kontraktbasis, skal
den fuldstændige beskrivelse, der er omhandlet i punkt 3 i de generelle
bestemmelser, omfatte
— en liste over underleverandører med en beskrivelse af deres aktiviteter
og de kontrolorganer eller -myndigheder, som de er underlagt;
underleverandørerne skal have indvilliget i at få deres bedrift
kontrolleret efter ordningen i artikel 9 og i overensstemmelse med de
relevante dele af bilag III
— alle de konkrete foranstaltninger, herunder bl.a. anvendelse af et
passende regnskabssystem, der skal træffes af enheden for at sikre, at
de produkter, den erhvervsdrivende bringer i handelen, kan spores til
leverandøren og — hvis forskellig — sælgeren samt til modtageren og
— hvis forskellig — køberen.1991R2092 — DA — 23.03.2002 — 013.001 — 53
▼B
BILAG IV
OPLYSNINGER INDEHOLDT I MEDDELELSEN SOM OMHANDLET I
ARTIKEL 8, STK. 1, LITRA a)
a) Den erhvervsdrivendes navn og adresse;
b) beliggenheden af de steder og i givet fald af de parceller (ifølge matriklen),
hvor de pågældende former for virksomhed udøves;
c) arten af de pågældende former for virksomhed og af produkterne;
d) den erhvervsdrivendes tilsagn om at gennemføre de pågældende former for
virksomhed i overensstemmelse med artikel 5, 6, 7 og/eller 11;
e) hvis det drejer sig om en landbrugsbedrift, den dato, på hvilken producenten
fordepågældendeparceller erophørtmedatbrugeprodukter,hvisanvendelse
ikke er forenelig med artikel 6, stk. 1, litra b), og artikel 7;
f) navnet på det godkendte organ, som den erhvervsdrivende har anmodet om at
kontrollere bedriften, når kontrolordningen er blevet iværksat i den
pågældende medlemsstat ved godkendelse af sådanne organer.1991R2092 — DA — 23.03.2002 — 013.001 — 54
▼M16
BILAG V
DEL A: ANGIVELSE AF, AT PRODUKTERNE ER OMFATTET AF
KONTROLORDNINGEN
Angivelsen af, at et produkt er omfattet af kontrolordningen, skal anføres på det
eller de sprog, der benyttes ved mærkningen.
ES: Agricultura Ecológica — Sistema de control CE
DA: Økologisk jordbrug — EF-kontrolordning
DE: Ökologischer Landbau — EG-Kontrollsystem eller Biologische Land-
wirtschaft — EG-Kontrollsystem
EL:Βιολογική γεωργία —Σύστηµα ελέγχου ΕΚ
EN: Organic Farming — EC Control System
FR: Agriculture biologique — Système de contrôle CEIT: Agricoltura Biologica — Regime di controllo CENL: Biologische landbouw — EG-controlesysteem
PT: Agricultura Biológica — Sistema de Controlo CE
FI: Luonnonmukainen maataloustuotanto — EY:n valvontajärjestelmäSV: Ekologiskt jordbruk — EG-kontrollsystem
DEL B: EF-LOGO
B.1.Betingelser vedrørende EF-logoets fremtræden og anvendelse.
B.1.1. Ovennævnte EF-logo skal omfatte modellerne i del B.2 i dette bilag.
B.1.2. De angivelser, der skal indgå i logoet, er anført i del B.3 i dette bilag. Det
er muligt at anvende logoet sammen med denangivelse, der er anført idel
A i dette bilag.
B.1.3. Ved anvendelse af EF-logoet og de angivelser, der er nævnt i del B.3 i
dette bilag, skal de tekniske reproduktionsforskrifter, der er fastlagt i den
grafiske vejledning i del B.4 i dette bilag, følges.1991R2092 — DA — 23.03.2002 — 013.001 — 55
▼M16
B.2.Modeller
1991R2092 — DA — 23.03.2002 — 013.001 — 56
▼M16
1991R2092 — DA — 23.03.2002 — 013.001 — 57
▼M16
B.3.Angivelser til indsættelse i EF-logoet
B.3.1.Enkeltangivelser
ES: AGRICULTURA ECOLÓGICA
DA: ØKOLOGISK JORDBRUG
DE: BIOLOGISCHE LANDWIRTSCHAFT eller ÖKOLOGISCHER
LANDBAU
EL:ΒΙΟΛΟΓΙΚΗ ΓΕΩΡΓΙΑ
EN: ORGANIC FARMING
FR: AGRICULTURE BIOLOGIQUEIT: AGRICOLTURA BIOLOGICANL: BIOLOGISCHE LANDBOUW
PT: AGRICULTURA BIOLÓGICA
FI: LUONNONMUKAINEN MAATALOUSTUOTANTOSV: EKOLOGISKT JORDBRUK
B.3.2.Kombination af to angivelser
Kombinationer af to angivelser på de sprog, der er anført under B.3.1, er
tilladte, såfremt de anføres som følgende eksempler:
NL/FR: BIOLOGISCHE LANDBOUW — AGRICULTURE BIOLO-
GIQUE
FI/SV: LUONNONMUKAINEN MAATALOUSTUOTANTO —
EKOLOGISKT JORDBRUK
FR/DE: AGRICULTURE BIOLOGIQUE — BIOLOGISCHE LAND-
WIRTSCHAFT1991R2092 — DA — 23.03.2002 — 013.001 — 58
▼M16
B.4.Grafisk vejledning
INDHOLD
side
1. Indledning ... ........................................... 8
2. Almindelig anvendelse af logoet .. .......................... 8
2.1. Logo i farver (referencefarver) ......................... 8
2.2. Logo i én farve: sort/hvidt logo ........................ 9
2.3. Kontrast til bundfarver ................................ 10
2.4. Typografi .......................................... 10
2.5. Sprogversion ... ..................................... 10
2.6. Mindstemål ......................................... 11
2.7. Særlige betingelser ved anvendelse af logoet .............. 11
3. Original film . ........................................... 12
3.1. Logo i to farver ..................................... 12
3.2. Logoets konturer ..................................... 27
3.3. Logo i én farve: sort/hvidt logo ........................ 27
3.4. Farveprøver ......................................... 281991R2092 — DA — 23.03.2002 — 013.001 — 59
▼M16
1. INDLEDNING
Denne grafiske vejledning er tænkt som et hjælpemiddel ved trykning af
logoet.
2. ALMINDELIG ANVENDELSE AFLOGOET2.1. LOGO I FARVER (referencefarver)
Når logoet i farver benyttes, skal der enten anvendes staffagefarver
(Pantone) eller firfarvetryk. Referencefarverne er anført nedenfor.
1991R2092 — DA — 23.03.2002 — 013.001 — 60
▼M16
2.2. LOGO I ÉN FARVE: SORT/HVIDT LOGO
Det sort/hvide logo kan anvendes som vist nedenfor.
1991R2092 — DA — 23.03.2002 — 013.001 — 61
▼M16
2.3. KONTRAST TIL BUNDFARVER
Hvis det vælges at anvende et logo i farver på en farvet baggrund, som gør
det vanskeligt at læse teksten, anbringes logoet i en afgrænsende cirkel, så
det kontrasterer bedre med baggrundsfarven som vist nedenfor.
LOGO PÅ FARVET BAGGRUND
2.4. TYPOGRAFI
Teksten sættes i Frutiger bold condensed med versaler. Skriftstørrelsen
reduceres som angivet i punkt 2.6.
2.5. SPROGVERSION
Logoet kan anvendes i den eller de sprogversioner, der ønskes, i
overensstemmelse med specifikationerne i punkt B.3.1991R2092 — DA — 23.03.2002 — 013.001 — 62
▼M16
2.6. MINDSTEMÅL
Detvilundertidenværenødvendigt atreducere logoetsstørrelseforatkunne
anvende det til forskellige typer etiketter. Mindstemålet er i så fald:
a) For et logo med en enkelt angivelse: mindstemål 20 mm diameter.
b) For et logo med en kombination af to angivelser: mindstemål 40 mm
diameter.
2.7. SÆRLIGE BETINGELSER VED ANVENDELSE AFLOGOET
Formålet med at anvende logoet er at understrege, at det drejer sig om et
særligt produkt. Det vil derfor være mest hensigtsmæssigt at forsyne logoet
med farver. Herved bliver det mere iøjnefaldende og vil lettere og hurtigere
blive genkendt af forbrugeren.
Logoet i én farve (sort/hvidt) som vist under punkt 2.2 bør kun anvendes,
hvor det er upraktisk at anvende et logo i farver.1991R2092 — DA — 23.03.2002 — 013.001 — 63
▼M16
3. ORIGINAL FILM
3.1. LOGO I TO FARVER
— Enkelt angivelse på alle sprog
1991R2092 — DA — 23.03.2002 — 013.001 — 64
▼M16
1991R2092 — DA — 23.03.2002 — 013.001 — 65
▼M16
1991R2092 — DA — 23.03.2002 — 013.001 — 66
▼M16
1991R2092 — DA — 23.03.2002 — 013.001 — 67
▼M16
1991R2092 — DA — 23.03.2002 — 013.001 — 68
▼M16
1991R2092 — DA — 23.03.2002 — 013.001 — 69
▼M16
1991R2092 — DA — 23.03.2002 — 013.001 — 70
▼M16
1991R2092 — DA — 23.03.2002 — 013.001 — 71
▼M16
1991R2092 — DA — 23.03.2002 — 013.001 — 72
▼M16
1991R2092 — DA — 23.03.2002 — 013.001 — 73
▼M16
1991R2092 — DA — 23.03.2002 — 013.001 — 74
▼M16
1991R2092 — DA — 23.03.2002 — 013.001 — 75
▼M16
— Eksempler på sprogkombinationer som anført under B.3.2.
1991R2092 — DA — 23.03.2002 — 013.001 — 76
▼M16
1991R2092 — DA — 23.03.2002 — 013.001 — 77
▼M16
1991R2092 — DA — 23.03.2002 — 013.001 — 78
▼M16
3.2. LOGOETS KONTURER
3.3. LOGO I ÉN FARVE: SORT/HVIDT LOGO
1991R2092 — DA — 23.03.2002 — 013.001 — 79
▼M16
3.4. FARVEPRØVER
PANTONE REFLEX BLUE
PANTONE 367
1991R2092 — DA — 23.03.2002 — 013.001 — 80
▼M3
BILAG VI
INDLEDNING
I dette bilag forstås ved:1. Ingredienser: stoffer, som defineret i artikel 4 i denne forordning med de
begrænsninger, der er omhandlet i artikel 6, stk. 4, i Rådets direktiv 79/112/
EØFaf 18. december 1978 om tilnærmelse af medlemsstaternes lovgivning
om mærkning af og præsentationsmåder for levnedsmidler bestemt til den
endelige forbruger samt om reklame for sådanne levnedsmidler(
1).
2. Ingredienser af landbrugsoprindelse
a) enkeltprodukter fra landbruget og produkter fremstillet heraf ved hjælp af
afvaskning, rensning, varmebehandling og/eller mekaniske processer og/
eller fysiske processer, som formindsker produktets vandindhold;
b) også produkter fremstillet af de i litra a) omhandlede produkter ved andre
processer, der anvendes ved levnedsmiddelforarbejdning, medmindre eller
aromaer som defineret i nedenstående punkt 5 eller 7.
3. Ingredienser, der ikke er af landbrugsoprindelse: andre ingredienser end
ingredienser af landbrugsoprindelse, og som tilhører mindst en af følgende
kategorier:
3.1. tilsætningsstoffer til levnedsmidler, herunder bærestoffer for tilsætnings-
stoffer som defineret i nedenstående punkt 5 og 6,
3.2. aromaer som definieret under nedenstående punkt 7,3.3. vand og salt,3.4. mikroorganismepræparater,3.5. mineraler (herunder sporelementer) og vitaminer.
4. Teknologiske hjælpemidler: Stoffer som defineret i artikel 1, stk. 3, litra a), i
Rådets direktiv 89/107/EØFaf 21. december 1988 om indbyrdes tilnærmelse
af medlemsstaternes lovgivning om tilsætningsstoffer, som må anvendes i
levnedsmidler(
2).
5. Tilsætningsstoffer til levnedsmidler: Stoffer som defineret i artikel 1, stk. 1 og
2 i direktiv 89/107/EØFog omfattet af nævnte direktiv eller af et globalt
direktiv som omhandlet i artikel 3, stk. 1, i direktiv 89/107/EØF.
6. Bærestoffer, herunder opløsningsmidler, anvendt som bærestoffer: Stoffer,
som anvendes til at opløse, fortynde, dispergere eller på anden måde ændre
den fysiske form af et tilsætningsstof til levnedsmidler uden at ændre dets
teknologiske funktion med henblik på at lette håndtering, anvendelse eller
brug af tilsætningsstoffet.
7. Aromaer: Stoffer og produkter som defineret i artikel 1, stk. 2, i Rådets
direktiv 88/388/EØFaf 22. juni 1988 om indbyrdes tilnærmelse af
medlemsstaternes lovgivning om aromaer, som må anvendes i levnedsmidler,
og om udgangsmaterialer til fremstilling af disse(3), og omfattet af nævnte
direktiv.
GENERELLE PRINCIPPER
Del A, B og C omfatter de ingredienser og teknologiske hjælpemidler, der må
anvendes ved tilberedning af levnedsmidler, som hovedsageligt består af en eller
flereingredienserafvegetabilskoprindelse,somomhandlet iartikel1,stk.1,litra
b), i denne forordning, bortset fra vin.
Indtil reglerne i afsnit A og B i dette bilag er vedtaget og for specifikt at dække
tilberedning af levnedsmidler, som indeholder et eller flere animalske produkter,
finder nationale regler anvendelse.
►M17Selv om der henvises til en ingrediens i del A og C eller et teknologisk
hjælpemiddel i del B, må en fremstillingspraksis som f.eks. røgning og sådanne
ingredienser eller teknologiske hjælpemidler kun anvendes i overensstemmelse
med relevante fællesskabsforskrifter eller nationale retsforskrifter, som er
forenelige med traktatens bestemmelser, og i mangel heraf i overensstemmelse
med principperne for god fremstillingsmæssig praksis for levnedsmidler. ◄
Specielt skal tilsætningsstoffer anvendes efter direktiv 89/107/EØFog, hvor det
errelevant,efterbestemmelserneiglobaledirektiver,jf.artikel3,stk.1,idirektiv1991R2092 — DA — 23.03.2002 — 013.001 — 81
(1) EFT nr. L 33 af 8. 2. 1979, s. 1.
(2) EFT nr. L 40 af 11. 2. 1989, s. 27.
(3) EFT nr. L 184 af 15. 7. 1988, s.61.▼M15
▼M3
▼M3
89/107/EØF; aromaer skal anvendes efter direktiv 88/388/EØF og opløsnings-
midler efter Rådets direktiv 88/344/EØFaf 13. juni 1988 om indbyrdes
tilnærmelse af medlemsstaternes lovgivning om ekstraktionsmidler anvendt ved
fremstilling af levnedsmidler og levnedsmiddelingredienser(1).
DEL A — INGREDIENSER, DER IKKE ER AF LANDBRUGSOPRIN-
DELSE (JF. ARTIKEL 5, STK. 3, LITRA c), OG ARTIKEL 5,
STK. 5a, LITRA d), I FORORDNING (EØF) Nr. 2092/91
A.1. Tilsætningsstoffer, herunder bærestoffer, til levnedsmidler jf. artikel 5, stk.
3, litra b), i forordning (EØF) nr. 2092/91
Navn Særlige betingelser(*)
E 170 Calciumcarbonater Alle tilladte anvendelser undtagen
farvning
E 270 Mælkesyre —
E 290 Kuldioxid —E 296 Æblesyre —
E 300 Ascorbinsyre —
E 306 Stærk Tocopherolholdige ekstrakter antioxidant i fedtstoffer og olier
E 322 Lecithiner —
E 330 Citronsyre —
E 333 Calciumcitrat —
E 334 L-vinsyre —
E 335 Natriumtartrat —
E 336 Kaliumtartrat —
E 341 (i) Monocalciumfosfat hævemiddel til selvhævende melE 400 Alginsyre —
E 401 Natriumalginat —E 402 Kaliumalginat —
E 406 Agar —
E 407 Carrageenan —
E 410 Johannesbrødkernemel —
E 412 Guargummi —
E 413 Traganth —E 414 Arabisk gummi —
E 415 Xanthangummi —
E 416 Karayagummi —
E 422 Glycerol PlanteekstrakterE 440 (i) Pectin —
E 500 Natriumcarbonater —1991R2092 — DA — 23.03.2002 — 013.001 — 82
(1) EFT nr. L 157 af 24. 6. 1988, s. 28.▼M17
▼M3
▼M17
▼M3
▼M5
▼M3
▼M5
▼M3
▼M5
▼M3
▼M5
▼M3
▼M17
▼M3
▼M3
Navn Særlige betingelser(*)
E 501 Kaliumcarbonater —
E 503 Ammoniumcarbonater —
E 504 Magnesiumcarbonater —
E 516 Calciumsulfat Bærestof
E 524 Natriumhydroxid overfladebehandling af Laugen gebäck
E 551 Siliciumdioxid Antiklumpningsmiddel til urter og
krydderier
E 938 Argon —
E 941 Nitrogen —E 948 Oxygen —
(*) BS Boerestof
A.2. Aromaer som defineret i direktiv 88/388/EØF
Stoffer og produkter, som defineret i artikel 1, stk. 2, litra b), punkt i), og
artikel 1, stk. 2, litra c), i direktiv 88/388/EØFog mærket som naturlige
aromastoffer eller naturlige aromapræparater i overensstemmelse med
artikel 9, stk. 1, litra d) og stk. 2, i nævnte direktiv.
A.3. Vand og salt
Drikkevand
Salt (med natriumchlorid eller kaliumchlorid som basisstoffer), der normalt
anvendes ved forarbejdning af levnedsmidler.
A.4. Mikroorganismepræparater
i) Mikroorganismepræparater, som normalt anvendes ved forarbejdning af
levnedsmidler, undtagen genetisk modificerede mikroorganismer, som
defineret i artikel 2, stk. 2, i direktiv 90/220/EØF.
A.5. Mineraler (herunder sporelementer), vitaminer, aminosyrer og andre
nitrogenforbindelser.
Mineraler (herunder sporelementer) vitaminer, aminosyrer og andre
nitrogenforbindelser er kun tilladt, såfremt der foreligger et lovmæssigt
krav om at anvende dem i de pågældende levnedsmidler.
DEL B — TEKNOLOGISKE HJÆLPEMIDLER OG ANDRE
PRODUKTER, DER MÅ ANVENDES VED FORARBEJD-
NING AF ØKOLOGISK PRODUCEREDE
INGREDIENSER AF LANDBRUGSOPRINDELSE, JF.
ARTIKEL 5, STK. 3, LITRA d), OG ARTIKEL 5, STK.
5a, LITRA e), I FORORDNING (EØF) Nr. 2092/91
Navn Særlige betingelser
Vand
Calciumchlorid koaguleringsmiddel
Calciumcarbonat
Calciumhydroxid1991R2092 — DA — 23.03.2002 — 013.001 — 83
▼M17
▼M5
▼M17
▼M3
▼M17
▼M12
▼M17
▼M3
▼M3
Navn Særlige betingelser
Calciumsulfat koaguleringsmiddel
Magnesiumchlorid (eller nigari) koaguleringsmiddel
Kaliumcarbonat tørring af druer
Natriumcarbonat sukkerfremstilling
Citronsyre oliefremstilling og hydrolyse af stivelse
Natriumhydroxid ►M12— Sukkerfremstilling
— oliefremstilling fra rapsfrø (Brassica
spp)►M22 ◄◄
Svovlsyre sukkerfremstilling
Isopropanol (propan-2-ol) Under krystalliseringsprocessen ved sukkerfrem-
stilling
Under overholdelse af bestemmelserne i direktiv
88/344/EØF, senest ændret ved direktiv 97/60/
EØF
Må kun anvendes indtil den 31. december 2006
Kuldioxid
NitrogenEthanol opløsningsmiddel
Tanniner filtreringsmiddel
ÆggehvidealbuminKasein
Gelatine
Ægte husblasVegetabilske olier ►
M5indfedtnings- eller slipmiddel eller skum-
dæmpende middel ◄
Siliciumdioxid i form af gel eller koloid opløs-
ning
Aktivt kulTalk
Bentonit
KaolinDiatoméjord
Perliet
Hasselnøddeskaller
RismelBivoks slipmiddel
Carnaubavoks slipmiddel
Mikroorganismepræparater og enzymer:
Mikroorganismepræparater og enzymer, der normalt anvendes som teknologiske
hjælpemidler ved forarbejdning af levnedsmidler, med undtagelse af genetisk
modificerede mikroorganismer, som defineret i artikel 2, nr. 2, i direktiv 90/220/
EØF, og med undtagelse af enzymer, der er afledt af genetisk modificerede
organismer, som defineret i artikel 2, nr. 2, i direktiv 90/220/EØF.1991R2092 — DA — 23.03.2002 — 013.001 — 84
▼M5
▼M12
▼M5
▼M17
▼M3
▼M5
▼M3
▼M17
▼M19
DEL C — INGREDIENSERAF LANDBRUGSOPRINDELSE,SOM IKKE
ER ØKOLOGISK FREMSTILLET, JF. ARTIKEL 5, STK. 4, I
FORORDNING (EØF) Nr. 2092/91
C.1. Uforarbejdede vegetabilske produkter samt produkter fremstillet heraf
efter processer omhandlet under definition nr. 2, litra a), i indledningen til
dette bilag:
C.1.1. Spiselige frugter, nødder og frø:
Agern Quercus spp.
Kolanødder Cola acuminata
Stikkelsbær Ribes uva-crispa
Passionsfrugt Passiflora edulisHindbær (tørrede) Rubus idaeus
Ribs (tørrede) Ribes rubrum
C.1.2.Spiselige krydderier og krydderurter:
Muskat Myristica fragrans, kun indtil
31.12.2000
Peber (grøn) Piper nigrum, kun indtil 30.4.2001
Peber (peruviansk) Schinus molle L.Peberrodsfrø Armoracia rusticana
Lille galanga Alpinia officinarum
Saflorblomster Carthamus tinctoriusBrøndkarse Nasturtium officinale
C.1.3. Diverse:
Alger, herunder tang, som det er tilladt at anvende i konventionelle
levnedsmiddeltilberedninger
C.2. Vegetabilske produkter forarbejdet efter processer omhandlet under
definition nr. 2, litra b), i indledningen til dette bilag:
C.2.1. Fedtstoffer og olier, også raffinerede, men ikke kemisk modificerede,
fremstillet af andre planter end:
Kakao Theobroma cacao
Kokos Cocos nucifera
Oliven Olea europaeaSolsikke Helianthus annuus
Palme Elaeis guineensis
Raps Brassica napus, rapaSaflor Carthamus tinctorius
Sesam Sesamum indicum
Soja Glycine max
C.2.2. Følgende former for sukker, stivelse og andre korn- og rodfrugtprodukter:
Sukkerroesukker, kun indtil 1.4.2003
FructoseRispapirTyndt usyret brødRisstivelse og voksmajsstivelse, ikke kemisk modificeret
C.2.3. Diverse:
Koriander, røget Coriandrum sativum, kun indtil
31.12.20001991R2092 — DA — 23.03.2002 — 013.001 — 85
▼M19
Protein fra ærteplanter Pisum spp.
Rom, udelukkende fremstillet af saft af sukkerrør
Kirsch, fremstillet på basis af frugter og aromastoffer, der henvises til i
dette bilags afsnit A.2
Blandinger af afgrøder, som det er tilladt at anvende i konventionelle
levnedsmiddeltilberedninger, og som påvirker farve- og smagsegenskaber
i konfektureprodukter, kuntil fremstilling af »Gummi Bärchen« kun indtil
30.9.2000
Blandinger af følgende pebre: Piper nigrum, Schinus molle og Schinus
terebinthifolium, kun indtil 31.12.2000
C.3. Animalske produkter:
Vandorganismer, der ikke stammer fra akvakultur, og som det er tilladt at
anvende i konventionelle levnedsmiddeltilberedninger
Kærnemælkspulver kun indtil 31.8.2001
GelatineHonning kun indtil 28.2.2001Laktose kun indtil 31.8.2001
Vallepulver »herasuola«
Dyretarme kun indtil den 1. april 20041991R2092 — DA — 23.03.2002 — 013.001 — 86
▼M22
▼M15
BILAG VII
Det maksimale antal dyr pr. ha
Kategori eller artDet maksimale antal dyr pr. ha
(svarende til 170 kg N/ha/år
Hovdyr på over seks måneder 2
Fedekalve 5Andet kvæg på under et år 5
Kvæg på et år og indtil to år, handyr 3,3
Kvæg på et år og indtil to år, hundyr 3,3Kvæg på to år og derover, handyr 2Avlskvier 2,5Slagtekvier 2,5Malkekøer 2Udsætterkøer 2Andre køer 2,5Avlskaniner 100Får 13,3
Geder 13,3
Smågrise 74Avlssøer 6,5Fedesvin 14Andre svin 14Slagtekyllinger 580Læggehøns 2301991R2092 — DA — 23.03.2002 — 013.001 — 87
▼M15
BILAG VIII
Mindste indendørs og udendørs areal og andre bygningskarakteristika for de forskellige
produktionsarter og -typer
1. KVÆG, FÅR OG SVIN
Indendørs areal
(det nettoareal, som dyrene skal have til rådighed)Udendørs areal
(løbegårde, ikke græsa-
realer)
Mindste levendevægt
(kg)M2/dyr M2/dyr
Avls- og fedekvæg og avls-
og fedehovdyrindtil 100 1,5 1,1
indtil 200 2,5 1,9
indtil 350 4,0 3over 350 5 med et minimum
på 1 m
2/100 kg3,7 med et minimum
på 0,75 m2/100 kg
Malkekøer 6 4,5Avlstyre 10 30
Får og geder 1,5 får/ged
0,35 lam/kid 2,5 med 0,5 pr. lam/
kid
Diegivende søer med
smågrise på indtil 40 dage7,5 søer 2,5
Fedesvin indtil 50 0,8 0,6
indtil 85 1,1 0,8
indtil 110 1,3 1
Smågrise over 40 dage og
indtil 30 kg0,6 0,4
Avlssvin 2,5 (hundyr) 1,9
6,0 (handyr) 8,01991R2092 — DA — 23.03.2002 — 013.001 — 88
▼M15
2. FJERKRÆ
Indendørs areal
(det nettoareal, som dyrene skal have til rådighed)Udendørs areal
(m2areal, der er til
rådighed på skift/
dyr) Antal dyr/m2cm siddepind/dyr rede
Læggehøns 6 18 8 læggehøns
pr. rede eller i
tilfælde af
fælles rede
120 cm2/fugle4, forudsat at
grænsen på
170 kg/N/ha/år
ikke overskrides
Fjerkræ til slagtning (i
faste huse)10 med højst
21 kg levende-
vægt/m220 (kun for
perlehøns)4 slagtekyllinger
og perlehøns
4,5 ænder10 kalkuner
15 gæs
For alle oven-
nævnte arter
overskrides
grænsen på
170 kg N/ha/år
ikke
Fjerkræ til slagtning i
mobile huse16(*) i mobile
kyllingehuse
medhøjst30kg
levendevægt/
m
22,5 forudsat at
grænsen på
170 kg N/ha/år
ikke overskrides
(*) Kun når der er tale om mobile huse på under 150 m2grundareal, som er åbne om natten.1991R2092 — DA — 23.03.2002 — 013.001 — 89