1991L0494 — DA — 05.01.1993 — 001.001 — 1
Dette dokument er et dokumentationsredskab, og institutionerne påtager sig intet ansvar herfor
►B RÅDETS DIREKTIV
af 26. juni 1991
om dyresundhedsmæssige betingelser for handel inden for Fællesskabet med fersk fjerkrækød og
for indførsel heraf fra tredjelande
(91/494/EØF)
(EFT L 268 af 24.9.1991, s. 35)
Ændret ved:
Tidende
nr. side dato
►M1Rådets direktiv92/116/EØF af 17. december 1992 L 62 1 15.3.1993
1991L0494 — DA — 05.01.1993 — 001.001 — 2
▼B
RÅDETS DIREKTIV
af 26. juni 1991
om dyresundhedsmæssige betingelser for handel inden for Fælles-
skabet med fersk fjerkrækød og for indførsel heraf fra tredjelande
(91/494/EØF)
RÅDET FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABER HAR —
under henvisning til Traktaten om Oprettelse af Det Europæiske Øko-
nomiske Fællesskab, særlig artikel 43,
under henvisning til forslag fra Kommissionen(1),
under henvisning til udtalelse fra Europa-Parlamentet(2),
under henvisning til udtalelse fra Det Økonomiske og Sociale
Udvalg(3), og
ud fra følgende betragtninger:
Fjerkrækød er opført på listen over varer i Traktatens bilag II; fjer-
kræopdræt udgør en integrerende del af landbrugets aktiviteter, og deter en indkomstkilde for en del af landbrugsbefolkningen;
de forskelle, der findes medlemsstaterne imellem, bør fjernes, ved at
der fastsættes dyresundhedsmæssige betingelser for handelen inden for
Fællesskabet med fersk fjerkrækød for at sikre en rationel udvikling af
fjerkræproduktionen og øge produktiviteten inden for denne sektor vedat fremme handelen inden for Fællesskabet med henblik på gennem-førelsen af det indre marked;
for navnlig at få bedre kendskab til sundhedstilstanden hos det fjerkræ,
hvorfra det ferske kød hidrører, som skal sendes til en anden med-lemsstat, bør det foreskrives, at dette fjerkræ skal være blevet opdræt-tet på Fællesskabets område eller indført fra tredjelande i overensstem-melse med kapitel III i Rådets direktiv90/539/EØF af 15. oktober
1990 om dyresundhedsmæssige betingelser for samhandelen inden for
Fællesskabet med fjerkræ og rugeæg samt for indførsel heraf fra tred-jelande(
4);
for at undgå spredning af epizootier gennem fersk kød bør fersk kød
udelukkes fra samhandelen inden for Fællesskabet, når det stammer
fra en bedrift eller et område, som ifølge fællesskabsreglerne er omfat-
tet af dyresundhedsmæssige forbudsforanstaltninger, eller fra etområde, hvor der forekommer tilfælde af fjerkræinfluenza eller New-castle disease;
der bør drages omsorg for, at fersk fjerkrækød, som ikke opfylder fæl-
lesskabsreglerne, ikke mærkes som omhandlet i Rådets direktiv71/118/EØF af 15. februar 1971 om sundhedsmæssige problemer i forbin-delse med handel med fersk fjerkrækød(
5), senest ændret ved direktiv
90/484/EØF(6); dette kød kan dog anvendes til andre formål, når det
er blevet behandlet således, at sygdomskimene er dræbt, og det kan
forsynes med et særligt mærke, som angiver dette;
med hensyn til organisering og opfølgning af den kontrol, som
bestemmelsesmedlemsstaten skal foretage, og de beskyttelsesforanstalt-
ninger, der skal iværksættes, henvises der til de almindelige bestem-
melser i Rådets direktiv89/662/EØF af 11. december 1989 om v eteri-nærkontrol i samhandelen i Fællesskabet med henblik på gennem-førelse af det indre marked(
7);
der bør fastsættes mulighed for, at Kommissionen kan føre kontrol;
(1) EFT nr. C 327 af 30. 12. 1989, s. 72.
(2) EFT nr. C 183 af 15. 7. 1991.
(3) EFT nr. C 124 af 21. 5. 1990, s. 12.
(4) EFT nr. L 303 af 31. 10. 1990, s. 6.
(5) EFT nr. L 55 af 8. 3. 1971, s. 23.
(6) EFT nr. L 267 af 29. 9. 1990, s. 45.
(7) EFT nr. L 395 af 31. 12. 1989, s. 13.
1991L0494 — DA — 05.01.1993 — 001.001 — 3
▼B
med henblik på en harmonisk udvikling af handelen inden for Fælles-
skabet bør der fastsættes en fællesskabsordning for indførsel fra tredje-lande;
fastsættelsen af nævnte fællesskabsordning forudsætter navnlig, at der
udarbejdes en liste over tredjelande eller dele af tredjelande, hvorfrader må indføres fersk fjerkrækød, og at der er pligt til at forelægge etcertifikat;
det bør pålægges Kommissionens veterinærsagkyndige at kontrollere,
at fællesskabsreglerne overholdes i de enkelte tredjelande;
de generelle regler og principper for kontrol med fersk fjerkrækød
fastlægges senere som led i de foranstaltning, der skal træffes for atgennemføre det indre marked;
direktiv90/539/EØF bør ændres for at tage hensyn til indholdet af
nærværende direktiv, navnlig med henblik på at sikre parallelismemed hensyn til den dato, på hvilken medlemsstaterne skal efterkommede nye sanitære bestemmelser;
dette direktivs bestemmelser bør tages op til fornyet overvejelse i for-
bindelse med den endelige gennemførelse af det indre marked;
der bør fastsættes en procedure, der indebærer et nært samarbejde
mellem medlemsstaterne og Kommissionen i Den Stående Veterinær-komité;
der bør fastsættes en frist til gennemførelse af harmoniserede foran-
staltninger til bekæmpelse af Newcastle disease —
UDSTEDT FØLGENDE DIREKTIV:
KAPITEL I
Almindelige bestemmelser
Artikel 1
I dette direktivfastsættes dyresundhedsmæssige betingelser for handel
inden for Fællesskabet med fersk fjerkrækød og for indførsel heraf fratredjelande.
Artikel 2
Ved anvendelsen af dette direktiv gælder de definitioner, navnlig
vedrørende fjerkræ, der findes i artikel 2 i direktiv 90/539/EØF.
Endvidere forstås ved:
a) kød: alle de dele af det i artikel 1 omhandlede fjerkræ, som er
egnet til menneskeføde
b) fersk kød: alt kød, herunder kød, der er vakuumpakket eller pakket
i kontrolleret atmosfære, og som med undtagelse af kuldebehand-ling ikke har været underkastet nogen behandling for at sikre hold-barheden.
KAPITEL II
Regler for handelen inden for Fællesskabet
Artikel 3
A. Fersk kød skal for at kunne indgå i handelen inden for Fællesska-
bet hidrøre fra fjerkræ, der
1) siden udklækningen har opholdt sig på Fællesskabets område
eller er indført fra tredjelande i overensstemmelse med kravenei kapitel III i direktiv90/539/EØF.
Indtil den 31. december 1992 skal fjerkrækødet hidrøre fra fjer-
kræ, der ikke er vaccineret med levende afsvækket vaccine modNewcastle disease inden for tredive dage før slagtningen, nårkødet er bestemt til medlemsstater eller regioner i medlemssta-
1991L0494 — DA — 05.01.1993 — 001.001 — 4
▼B
terne, hvis status er anerkendt i overensstemmelse med artikel
12, stk. 2, nævnte direktiv.
Rådet skal med kvalificeret flertal på forslag fra Kommissionen
inden den 1. januar 1992 på grundlag af en rapport om risikoenfor overførsel af Newcastle disease vedtage den ordning, der
skal gælde fra den 1. januar 1993;
2) kommer fra en bedrift:
— som ikke er omfattet af dyresundhedsmæssige foranstaltnin-
ger vedrørende en fjerkræsygdom
— som ikke ligger i et område, der er erklæret ramt af fjer-
kræinfluenza eller Newcastle disease;
3) under transporten til slagteriet ikke har været i kontakt med
fjerkræ, som er smittet med fjerkræinfluenza eller Newcastledisease; transport til slagteriet er forbudt gennem et område, derer erklæret ramt af fjerkræinfluenza eller Newcastle disease,medmindre den foregår gennem dette område ad en hoved-færdselsåre eller pr. bane ad en hovedlinje;
4) hidrører fra slagterier, hvor der ved slagtningen ikke er konsta-
teret noget tilfælde af fjerkræinfluenza eller Newcastle disease.
Fersk kød, der på slagterier, opskæringsvirksomheder, i køle-
huse eller under transport mistænkes for at være inficeret, skal
udelukkes fra samhandelen;
5) er forsynet med et mærke i henhold til artikel 4 og 5;
6) ledsages, hvis det er bestemt for en medlemsstat eller et område
i en medlemsstat, som er erklæret fri for Newcastle disease,eller er bestemt for en medlemsstat efter at have passeret ettredjeland, af det i bilaget gengivne sundhedscertifikat.
B. Dette kapitel berører ikke nationale bestemmelser om kød,
— der findes i rejsendes personlige bagage, og som er beregnet til
deres eget forbrug
— der er indeholdt i mindre forsendelser af kød til enkeltpersoner,
når det drejer sig om forsendelser, som ikke er af erhvervsmæs-
sig karakter
— der befinder sig som proviant til personale og passagerer om
bord på transportmidler, som anvendes på internationale ruter.
Artikel 4
Fersk fjerkrækød, der er omfattet af dette direktiv, skal være forsynet
med det sundhedsmærke, der omhandles i artikel 3, stk. 1, afsnit A,litra e), i direktiv71/118/EØF, såfremt det opfylder krav ene i artikel3, afsnit A, i nærværende direktiv, og hidrører fra dyr, der er slagtetefter de i direktiv71/118/EØF fastsatte hygiejnebestemmelser.
Artikel 5
1. Fersk fjerkrækød, der ikke opfylder bestemmelserne i artikel 3,
afsnit A, nr. 2) og 3), og nr. 4), første afsnit, kan uanset artikel 4, ognår det ikke er bestemt til handel med fersk kød inden for Fællesska-
bet, mærkes i overensstemmelse med artikel 3, stk. 1, afsnit A, litra
e), i direktiv71/118/EØF, hv is det pågældende mærke straks
a) overstemples således, at sundhedsmærket, jf. direktiv 71/118/EØF,
bilag I, kapitel X, punkt 44.1, litra a) og b), dækkes af et retvinklet
kryds, der er anbragt på skrå, således at midtpunktet befinder sig i
midten af mærket, og oplysningerne på dette kan læses
b) erstattes af et særligt enkeltmærke, der består af sundhedsmærket i
direktiv71/118/EØF, bilag I, kapitel X, punkt 44, litra a) og b),
overstemplet i overensstemmelse med litra a) i nærværende stykke.
Kapitel X, punkt 43, i bilag I til direktiv71/118/EØF gælder tilsv a-
rende for besiddelse og anvendelse af mærkningsudstyret.▼
M1
▼B
1991L0494 — DA — 05.01.1993 — 001.001 — 5
▼B
2. Det i stk. 1 omhandlede kød skal behandles, opskæres, transpor-
teres og oplagres særskilt eller på andre tidspunkter end fjerkrækød,der er bestemt til handel med fersk fjerkrækød inden for Fællesskabet,
og skal anvendes på en sådan måde, at det ikke indgår i kødprodukter,
som er bestemt til handel inden for Fællesskabet, medmindre de erblevet behandlet i overensstemmelse med artikel 4, stk. 1, i direktiv80/215/EØF(
1), senest ændret ved direktiv 89/662/EØF.
Artikel 6
Direktiv89/662/EØF gælder nav nlig med hensyn til tilrettelæggelse
og opfølgning af den kontrol, som bestemmelsesmedlemsstaten skalforetage, og de beskyttelsesforanstaltninger, der skal iværksættes.
Artikel 7
Kommissionens veterinærsagkyndige kan i samarbejde med de kompe-
tente nationale myndigheder gennemføre kontrol på stedet, når det ernødvendigt for en ensartet anvendelse af dette direktiv. Kommissionenunderretter medlemsstaterne om resultatet af kontrollen.
Den medlemsstat, på hvis område der gennemføres kontrol, yder de
sagkyndige al den hjælp, der er nødvendig for gennemførelse af deres
opgave.
Gennemførelsesbestemmelserne til denne artikel fastsættes efter frem-
gangsmåden i artikel 18. Efter samme fremgangsmåde fastsættes de
regler, der skal følges ved de i nærværende artikel omhandlede kon-trolbesøg.
KAPITEL III
Regler for indførsel fra tredjelande
Artikel 8
1. Fersk fjerkrækød, der indføres til Fællesskabet, skal opfylde
betingelserne i artikel 9 til 12.
2. Dette kapitel gælder dog ikke for:
a) fjerkrækød i rejsendes personlige bagage, som er bestemt til eget
forbrug, såfremt den medførte mængde ikke overstiger 1 kg pr.
person, og såfremt kødet eller kødprodukterne er indført fra et tred-jeland eller en del af et tredjeland, der er opført på den i overens-stemmelse med artikel 9 opstillede liste, og hvorfra indførsel ikkeer forbudt i henhold til artikel 14
b) fjerkrækød, der i småpakker sendes til privatpersoner, såfremt det
drejer sig om indførsel af ikke-kommerciel karakter, og den frem-sendte mængde ikke overstiger 1 kg, samt at kødet eller kødpro-dukterne er indført fra et tredjeland eller en del af et tredjeland,der er opført på den i overensstemmelse med artikel 9 opstilledeliste, og fra hvilket indførsel ikke er forbudt i henhold til artikel 14
c) fjerkrækød, der til forplejning af besætning og passagerer medføres
af transportmidler, som udfører internationale transporter.
Fjerkrækødet eller køkkenaffald herfra skal destrueres, hvis det aflæs-
ses. Destruktion kan dog undlades, når fjerkrækødet direkte eller eftermidlertidig anbringelse under toldkontrol omlades fra et transportmid-del til et andet.
Artikel 9
1. Det ferske fjerkrækød skal komme fra tredjelande eller dele af
tredjelande, der er anført på en liste udarbejdet af Kommissionen efterfremgangsmåden i artikel 18. Denne liste kan ændres eller suppleresefter fremgangsmåden i artikel 17.
(1) EFT nr. L 47 af 21. 2. 1980, s. 4.
1991L0494 — DA — 05.01.1993 — 001.001 — 6
▼B
2. Når det skal afgøres, om et tredjeland eller en del af et tredje-
land kan anføres på den i stk. 1 omhandlede liste, tages der navnlighensyn til:
a) dels fjerkræets, de andre husdyrs og vildtbestandens sundhedstil-
stand i tredjelandet, særlig med hensyn til eksotiske dyresyg-
domme, dels sundhedssituationen som helhed i dette land, da disse
to faktorer kan udgøre en fare for befolkningens og bestandenssundhed i medlemsstaterne
b) den regelmæssighed og den hurtighed, hvormed dette land fremsen-
der oplysninger om forekomst af smitsomme dyresygdomme på
dets område, navnlig de sygdomme, der er anført på liste A og B
udarbejdet af Det Internationale Kontor for Epizootier
c) dette lands regler om forebyggelse og bekæmpelse af dyresyg-
domme
d) veterinærvæsenets struktur og beføjelser i dette land
e) tilrettelæggelsen og gennemførelsen af forebyggelse og bekæmpelse
af smitsomme dyresygdomme
f) det pågældende lands lovgivning om anvendelse af stoffer, navnlig
vedrørende forbud mod eller tilladelse til anvendelse, distributioneller markedsføring heraf og regler om indgift og kontrol
g) de garantier, som tredjelandene kan give med hensyn til reglerne i
dette direktiv.
3. Den i stk. 1 omhandlede liste og alle ændringer, der foretages
heri, offentliggøres i De Europæiske Fællesskabers Tidende .
Artikel 10
1. Det ferske fjerkrækød skal hidrøre fra lande, der er fri for fjer-
kræinfluenza og Newcastle disease.
2. De generelle kriterier for kategorisering af tredjelande med hen-
syn til de i stk. 1 nævnte sygdomme fastsættes efter fremgangsmådeni artikel 17. Disse kriterier kan under ingen omstændigheder væremere gunstige end dem, der gælder for medlemsstaterne i henhold tildirektiv90/539/EØF.
3. Kommissionen kan efter fremgangsmåden i artikel 18 beslutte, at
stk. 1 kun skal gælde for en del af et tredjelands område.
Artikel 11
1. Det ferske fjerkrækød:
a) skal opfylde de dyresundhedsmæssige betingelser, der fastsættes
efter fremgangsmåden i artikel 17. Disse betingelser kan veksleefter, hvilke arter der er tale om
b) skal hidrøre fra besætninger, der før afsendelsen uafbrudt har
befundet sig på tredjelandets eller en del af tredjelandets område ien periode, som skal fastsættes efter fremgangsmåden i artikel 17.
2. Ved fastsættelsen af de dyresundhedsmæssige betingelser anven-
des som referencebasis de regler, der er fastsat i kapitel II og de til-
svarende bilag i direktiv 90/539/EØF. Det kan efter fremgangsmåden i
artikel 18 besluttes at fravige disse bestemmelser i enkelttilfælde, hvisdet berørte tredjeland giver tilsvarende og mindst lige så tilfredsstil-lende dyresundhedsmæssige garantier.
Artikel 12
1. Det ferske fjerkrækød skal ledsages af et certifikat udstedt af en
embedsdyrlæge i det eksporterende tredjeland.
Certifikatet skal
a) være udstedt den dag, der læsses med henblik på afsendelse til
bestemmelseslandet
1991L0494 — DA — 05.01.1993 — 001.001 — 7
▼B
b) være udfærdiget på afsendelseslandets og bestemmelseslandets offi-
cielle sprog og på et af sprogene i det land, hvor importkontrollenforetages
c) ledsage forsendelsen i original
d) attestere, at det ferske kød opfylder de betingelser, der er fastsat i
dette direktivog i gennemførelsesbestemmelserne hertil med hen-syn til indførsel fra tredjelande
e) kun bestå af ét blad
f) kun gælde én modtager.
2. Certifikatet udstedes på en standardformular, som udarbejdes
efter fremgangsmåden i artikel 18.
Artikel 13
Medlemsstaternes og Kommissionens veterinærsagkyndige gennemfø-
rer kontrol på stedet for at forvisse sig om, at alle bestemmelser idette direktivfaktisk er ov erholdt.
Medlemsstaternes sagkyndige, der skal være ansvarlige for kontrollen,
udpeges af Kommissionen på forslag fra medlemsstaterne.
Kontrollen foretages for Fællesskabets regning.De nærmere regler for kontrollen og den hyppighed, hvormed den
skal foretages, fastsættes efter fremgangsmåden i artikel 18.
Artikel 14
1. Kommissionen kan efter fremgangsmåden i artikel 17 beslutte at
begrænse indførslen fra et tredjeland eller en del af et tredjeland tilfersk fjerkrækød af bestemte arter.
2. Kommissionen kan efter fremgangsmåden i artikel 17 beslutte
efter indførslen at anvende enhver nødvendig dyresundhedsmæssig for-
anstaltning.
Artikel 15
De generelle regler og principper for kontrollen i tredjelande eller
kontrollen af fjerkrækød, der indføres fra tredjelande, samt de beskyt-
telsesforanstaltninger, der skal iværksættes, er de i direktiv 90/675/EØF(
1) fastsatte.
Artikel 16
1. Indtil EF-sundhedsbestemmelser for indførsel af fjerkrækød fra
tredjelande træder i kraft, anvender medlemsstaterne over for sådanindførsel bestemmelser, der ikke må være gunstigere end dem, dergælder for samhandelen inden for Fællesskabet i overensstemmelsemed direktiv71/118/EØF og underkaster samhandelen med fjerkrækød
kravene i artikel 6, stk. 1, litra b), andet afsnit, i direktiv 89/662/EØF.
2. For at sikre ensartet overholdelse af anvendelsen af disse bestem-
melser foretager medlemsstaternes og Kommissionens veterinærsag-
kyndige kontrol på stedet.
De sagkyndige fra medlemsstaterne, som skal udføre denne kontrol,
udpeges af Kommissionen på forslag af medlemsstaterne.
Kontrollen foretages for Fællesskabets regning.Medlemsstaterne bemyndiges dog til at fortsætte de inspektioner, som
er foreskrevet ved nationale bestemmelser, for så vidt angår de virk-somheder i tredjelande, som ikke er blevet inspiceret efter fællesskabs-proceduren.
Der udarbejdes efter fremgangsmåden i artikel 18 en liste over virk-
somheder, der opfylder betingelserne i bilag I til direktiv71/118/EØF.
(1) EFT nr. L 373 af 31. 12. 1990, s. 1.
1991L0494 — DA — 05.01.1993 — 001.001 — 8
▼B
3. Det sundhedscertifikat, som ledsager varerne ved deres indførsel,
samt formen for og arten af varernes sundhedsmærkning skal svare tilen model, der udarbejdes efter fremgangsmåden i artikel 18.
KAPITEL IV
Fælles bestemmelser
Artikel 17
Når der henvises til den i denne artikel omhandlede fremgangsmåde,
behandler Den Stående Veterinærkomité, der er nedsat ved afgørelse68/361/EØF(
1), i det følgende benævnt »komitéen«, sagen i overens-
stemmelse med reglerne i artikel 12 i direktiv71/118/EØF.
Artikel 18
Når der henvises til den i denne artikel omhandlede fremgangsmåde,
behandler Den Stående Veterinærkomité, der er nedsat ved Rådetsafgørelse af 15. oktober 1968, i det følgende benævnt »komitéen«,sagen i overensstemmelse med reglerne i artikel 12a i direktiv 71/118/
EØF.
Artikel 19
1. I direktiv89/662/EØF tilføjes følgende tekst i bilag A:
»— Rådets direktiv90/494/EØF af 26. juni 1991 om dyresund-
hedsmæssige betingelser for handel inden for Fællesskabetmed fersk fjerkrækød og for indførsel heraf fra tredjelande(EFT nr. L 268 af 24. 9. 1991, s. 35.«
2. I direktiv90/539/EØF foretages følgende ændringer:
a) i artikel 12, stk. 2, første punktum, udgår sætningsleddet »senest
seks måneder inden den dato, hvor medlemsstaterne skal efter-komme dette direktiv«
b) i artikel 36 erstattes datoen den 1. januar 1992 med den 1. maj
1992.
Artikel 20
Dette direktivtages i forbindelse med forslagene til endelig gennem-
førelse af det indre marked op til revision inden den 31. december
1992 af Rådet, som træffer afgørelse med kvalificeret flertal på forslag
af Kommissionen.
Artikel 21
Medlemsstaterne sætter de nødvendige love og administrative bestem-
melser i kraft for at efterkomme dette direktivsenest den 1. maj 1992.De underretter Kommissionen herom.
Når medlemsstaterne vedtager disse love og bestemmelser, henvises
der deri til dette direktiv, eller de ledsages ved offentliggørelsen af ensådan henvisning. De nærmere regler for denne henvisning fastsættes
af medlemsstaterne.
Artikel 22
Dette direktiver rettet til medlemsstaterne.
(1) EFT nr. L 255 af 18. 10. 1968, s. 23.
1991L0494 — DA — 05.01.1993 — 001.001 — 9
▼M1
BILAG
MODEL

1991L0494 — DA — 05.01.1993 — 001.001 — 10
▼M1