Dette dokument er et dokumentationsredskab, og institutionerne påtager sig intet ansvar herfor
"BKOMMISSIONENS FORORDNING (EØF) Nr. 563/82
af 10. marts 1982
om gennemførelsesbestemmelser til forordning (EØF) nr. 1208/81 hensyn til noteringen af
markedspriserne for voksent kvæg på grundlag af Fællesskabets handelsklasseskerna for
slagtekroppe
(EFT L 67 af 11.3.1982, s. 23)
Ændret ved:
Tidende
nr. Side dato
"M1 Kommissionens forordning (EØF) nr. 1935/83 af 13. juli 1983 L 191 41 15.7.1983
"M2 Kommissionens forordning (EØF) nr. 3402/85 af 2. december
1985 L 322 14 3.12.1985
Berigtiget ved:
"C1 Berigtigelse, EFT L 192 af 2.7.1982, s. 23 (563/82)1982R0563 — DA — 01.01.1986 — 002.001 — 1
KOMMISSIONENS FORORDNING (EØF) Nr. 563/82
af 10. marts 1982
om gennemførelsesbestemmelser til forordning (EØF) nr. 1208/81
hensyn til noteringen af markedspriserne for voksent kvæg på
grundlag af Fællesskabets handelsklasseskerna for slagtekroppe
KOMMISSIONEN FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABER HAR
—
under henvisning til traktaten om oprettelse af Det europæiske
økonomiske Fællesskab,
under henvisning til Rådets forordning (EØF) nr. 805/68 af 27. juni 1968
om den fælles markedsordning for oksekød (1), senest ændret ved akten
vedrørende Grækenlands tiltrædelse,
under henvisning til Rådets forordning (EØF) nr. 1208/81 af 28. april
1981 om fastsættelse af Fællesskabets handelsklasseskerna for slagte-
kroppe af voksent kvæg (2), særlig artikel 2, stk. 2, sidste afsnit, artikel 3,
stk. 1, og artikel 4, stk. 3, andet afsnit, og
ud fra følgende betragtninger:med henblik på konstatering af markedspriserne på oksekød er det ved
forordning (EØF) nr. 1208/81 fastsat, at der gradvis skal indføres et
prisnoteringssystem for slagtekroppe i Fællesskabet;
for at disponere over sammenlignelige priser inden for Fællesskabet bør
der, til konstatering af markedspriserne for slagtekroppe af voksent
kvæg, henvises til et nøje fastlagt afsætningsled, og der bør fastlægges
korrektioner for at nå fra de præsentationsformer, der anvendes i visse
medlemsstater, til Fællesskabets standardpræsentationsform;
for at sikre en ensartet klassificering af slagtekroppe af voksent kvæg i
Fællesskabet er det nødvendigt at præcisere visse betingelser for
anvendelsen af denne klassificering, bl.a. for hvorledes der skelnes
mellem kategorierne af ikke-kastrerede handyr;
Forvaltningskomiteen for Oksekød har ikke afgivet udtalelse inden for
den af formanden fastsatte frist —
UDSTEDT FØLGENDE FORORDNING:
Artikel 1
1. Ved den markedspris, der skal noteres på grundlag af Fællesskabets
handelsklasseskema for slagtekroppe af voksent kvæg, som er omhandlet
i artikel 6, stk. 3 og 4, i forordning (EØF) nr. 1208/81, forstås den pris,
der ved levering til slagteri betales til leverandøren for dyret, med fradrag
af moms. Denne pris udtrykkes pr. 100 kg slagtekrop, præsenteret i
overensstemmelse med samme forordnings artikel 2, stk. 2, vejet og
klassificeret på krog på slagteriet.
2. Den vægt, der danmer grundlag, er:
— slagtevægten efter afkøling, eller
— varm slagtevægt konstateret hurtigst muligt efter slagtningen, minus
2% .
3. Såfremt præsentationsformen for slagtekroppen vejet og klassificeret
på krog adskiller sig fra standardpræsentationen, korrigeres vægten ved
anvendelse af de i bilaget anførte korrektioner. I så fald korrigeres prisen
pr. 100 kg slagtekrop tilsvarende.!B
(1) EFT nr. L 148 af 28. 6. 1968, s. 24.
(2) EFT nr. L 123 af 7. 5. 1981, s. 3.!M2
!B1982R0563 — DA — 01.01.1986 — 002.001 — 2
!M1
Artikel 2
Ved anvendelsen af artikel 3, stk. 1, i forordning (EØF) nr. 1208/81,
sondres der mellem slagtekroppe af unge ikke-kastrerede handyr på
under to år og slagtekroppe af andre ikke-kastrerede handyr på grundlag
af forbeningsgraden af brusken på ryghvirvlernes torntappe.
For så vidt angør slagtekroppe af unge ikke-kastrerede handyr på under
to år må bruskspidserne på de fire forreste ryghvirvlers torntappe ikke
vise mere end begyndende forbening, og bruskspidserne på den femte til
den niende ryghvirvels torntappe må ikke vise væsentlig forbening.
Artikel 3
Den i artikel 4, stk. 3, i forordning (EØF) nr. 1208/81 omhandlede
afpudsning af fedt omfatter udelukkende delvis fjernelse af ydre
fedtvæv:
— omkring tykstegen, tyndstegen og højrebet,— omkring spidsbrystet, omkring analregionen, genitalregionen og
halen,
— omkring inderlåret.
Artikel 4
Denne forordning træder i kraft på dagen for offentliggørelsen i De
Europæiske Fællesskabers Tidende .
Denne forordning er bindende i alle enkeltheder og gælder umiddelbart i
hver medlemsstat.!B1982R0563 — DA — 01.01.1986 — 002.001 — 3
BILAG
Korrektioner i procent af slagtekroppens vægt, jf. artikel 2, stk. 2, tredje afsnit, i forordning (EØF) nr. 1208/81
(i vægtprocent)
Procentsatser fradrages tilføjes
Fedningsklasser 1-2 3 4-5 1234 5
Nyrer − 0,4
Nyretalg − 1,75 − 2,5 − 3,5
Bækkentalg − 0,5
Lever − 2,5
Mellemgulv − 0,4
Nyretappe − 0,4
Hale − 0,4
Rygmarv − 0,05
Yvertalg − 1,0
Testikler − 0,3
Testikeltalg − 0,5
Inderlårstalg − 0,3
Halsfedt og halsvener − 0,3
Fedtafpudsning 0 0 +1 +2 +4!M21982R0563 — DA — 01.01.1986 — 002.001 — 4