1990R1014 — DA — 11.05.1991 — 001.001 — 1
Dette dokument er et dokumentationsredskab, og institutionerne påtager sig intet ansvar herfor
►B KOMMISSIONENS FORORDNING (EØF) Nr. 1014/90
af 24. april 1990
om gennemførelsesbestemmelser for definition af betegnelse for og præsentation af spiritus
(EFT L 105 af 25.4.1990, s. 9)
Ændret ved:
Tidende
nr. side dato
►M1Kommissionens forordning (EØF) nr. 1180/91 af 6. maj 1991 L115 5 8.5.1991
▼B
KOMMISSIONENS FORORDNING (EØF) Nr. 1014/90
af 24. april 1990
om gennemførelsesbestemmelser for definition af betegnelse for og
præsentation af spiritus
KOMMISSIONEN FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABER HAR —
under henvisning til Traktaten om Oprettelse af Det EuropæiskeØkonomiske Fællesskab,
under henvisning til Rådets forordning (EØF) nr. 1576/89 af 29. maj
1989 om fastlæggelse af almindelige regler for definition, betegnelse
og præsentation af spiritus(
1), særlig artikel 1, stk. 4, litra f), nr. 1),
litra a); litra g); litra i), nr. 1), litra d); litra i), nr. 2); litra 1), nr. 1);litra i), nr. 1), litra b) og litra r), nr. 1), og
ud fra følgende betragtninger:Der må fastsættes de fornødne gennemførelsesbestemmelser til forord-
ning (EØF) nr. 1576/89, der bør indeholde de nødvendige nærmerebestemmelser og supplerende regler til de principper, der er fastsat isamme forordning;
ved fastsættelsen af de nærmere bestemmelser og de supplerende regler
bør der først og fremmest tages hensyn til de kriterier, der blev anvendt
ved vedtagelsen af forordning (EØF) nr. 1576/89; udgangspunktet børvære de traditioner og sædvaner, som gælder i de forskellige områderi Fællesskabet, i det mindste for så vidt de er forenelige med et enheds-marked; et andet kriterium bør være, at der stræbes mod at undgå
enhver mulighed for forveksling af de udtryk, der er anført på etiketten,
samt at det sikres, at forbrugeren får så tydelige og fuldstændige oplys-ninger som muligt i forbindelse med mærkningen;
denne forordning bør anvendes uden tilsidesættelse af overgangsbe-
stemmelserne i Kommissionens forordning (EØF) nr. 3773/89 af 14.december 1989 om overgangsforanstaltninger for spiritus(
2);
de i denne forordning fastsatte foranstaltninger er i overensstemmelse
med udtalelse fra Gennemførelseskomitéen for Spiritus —
UDSTEDT FØLGENDE FORORDNING:
Artikel 1
Efter artikel 1, stk. 4, litra f), nr. 1), litra a), i forordning (EØF)
nr. 1576/89 er andelen af bærme, som kan tilsættes presserester af
druer med henblik på fremstilling af brændevin af presserester af druer,
højst 25 kg bærme/100 kg anvendte presserester. Alkoholmængden frabærmene må ikke overstige 35 % af den samlede alkoholmængde ifærdigvaren.
Artikel 2
Efter artikel 1, stk. 4, litra g), i forordning (EØF) nr. 1576/89 er bræn-
devin af presserester af frugter spiritus, der udelukkende er fremstilletved gæring og destillation til under 86 % vol. af presserester af frugter,bortset fra druer. Gendestillation til samme alkoholindhold er tilladt.
Minimumsindholdet af flygtige stoffer er på 200 g/hl alkohol (100 %
vol.).
Maksimumsindholdet af methanol er på 1500 g/hl alkohol (100 %
vol.).
Maksimumsindholdet af hydrogencyanid er på 10 g/hl alkohol (100 %
vol.), hvis det drejer sig om brændevin af presserester af stenfrugter.1990R1014 — DA — 11.05.1991 — 001.001 — 2
(1) EFT nr. L 160 af 12. 6. 1989, s. 1.
(2) EFT nr. L 365 af 15. 12. 1989, s. 48.
▼B
Salgsbetegnelsen for disse produkter er »brændevin af presserester af«
efterfulgt af navnet på den pågældende frugt. Anvendes presserester afflere forskellige frugter, er salgsbetegnelsen »brændevin af presserester
af frugter«.
Artikel 3
Efter artikel 1, stk. 4, litra i), nr. 1), litra d), i forordning (EØF)
nr. 1576/89 kan frugtens navn erstatte betegnelsen med frugtnavnetefterfulgt af »-brændevin«, kun for så vidt angår følgende frugter:
— mirabeller, (Prunus domestica L. var. syriaca)
— blommer, (Prunus domestica L.)
— sveskeblommer, (Prunus domestica L.)
— melbær, (Arbutus unedo L.)
— æblesorten Golden Delicious.
Er der risiko for, at den endelige forbruger ikke uden videre kan forstå
en af disse betegnelser, skal betegnelsen »brændevin« figurere på
etiketten, eventuelt suppleret med en forklaring.
Artikel 4
Spiritus som omhandlet i artikel 1, stk. 4, litra i), nr. 2), i forordning
(EØF) nr. 1576/89 kan betegnes med frugtnavnet efterfulgt af »-bræn-devin«, hvis der på etiketten ligeledes anføres »fremstillet vedudblødning og destillation«.
Spiritus fremstillet af følgende frugter omfattes af første afsnit:
— brombær, (Rubus fruticosus L.)
— jordbær, (Fragaria L.)
— blåbær, (Vaccinium myrtillus L.)
— hindbær, (Rubus idaeus L.),
— ribs, (Ribes vulgare Lam.)
— slåen, (Prunus spinosa L.)
— rønnebær, (Sorbus domestica L.)
— donebær, (Sorbus domestica L.)
— bær af kristtjørn, (Ilex cassine L.)
— bær af akselbærrøn, (Sorbus torminalis L.)
— hyldebær, (Sambucus nigra L.)
— hyben, (Rosa camina L.)
— solbær, (Ribes nigrum L.).
Artikel 5
Efter artikel 1, stk. 4, litra 1) nr. 1), i forordning (EØF) nr. 1576/89 er
mængden af frugt, der anvendes, mindst 5 kg/20 l anvendt alkohol
(100 % vol.).
Artikel 6
1. De i artikel 1, stk. 4, litra i), nr. 1), litra b), i forordning (EØF)
nr. 1576/89 omhandlede undtagelser vedrører maksimumsindholdet afmethanol i frugtbrændevin, der forhøjes til 1500 g/hl alkohol (100 %
vol.), når det drejer sig om brændevin fremstillet af individuelle frugt-
producenter i destillationsvirksomheder, hvis årlige produktion afbrændevin ikke overstiger 500 hl alkohol (100 % vol.) fremstillet affølgende frugter:
— blommer, (Prunus domestica L.)
— mirabeller, (Prunus domestica L. var. syriaca)
— sveskeblommer, (Prunus domestica L.)
— æbler, (Malus domestica Borkh.)
— melbær, (Arbutus unedo L.)
2. Stk. 1 anvendes indtil den 31. december 1992 ligeledes for bræn-
devin fremstillet af pærer (Pyrus Comunis) uden begrænsning afdestillationsvirksomhedernes årlige produktion.1990R1014 — DA — 11.05.1991 — 001.001 — 3
▼B
Artikel 7
Efter artikel 1, stk. 4, litra r), nr. 1) i forordning (EØF) nr. 1576/89
nedsættes minimumsindholdet af sukker på 100 g/l:
— til 80 g/l for ensianlikør, der udelukkende er fremstillet af naturlige
aromastoffer
— til 70 g/l for kirsebærlikør, hvis ethylalkohol udelukkende er kirse-
bærbrændevin.
Artikel 7a
De i bilaget anførte udtryk, der kan føjes til salgsbetegnelsen, er forbe-
holdt de i samme bilag definerede produkter.
Spiritus, der ikke svarer til de specifikationer, som er fastsat for de i
bilaget definerede produkter, må ikke gives de i samme bilag angivnebetegnelser.
Artikel 8
Denne forordning træder i kraft den 1. maj 1990.
Denne forordning er bindende i alle enkeltheder og gælder umiddelbart
i hver medlemsstat.1990R1014 — DA — 11.05.1991 — 001.001 — 4
▼M1
▼B
▼M1
BILAG
1. »Vruchtenjenever« eller »Jenever med vruchten« er en likør eller anden
spiritus
— der er fremstillet ved aromatisering af genever med frugt eller med
planter og/eller frugt- eller plantedele eller ved tilsætning af frugtsaft
og/eller destillater eller koncentrerede aromadestillater udtrukket af
frugter eller planter
— aromatiseringen kan suppleres ved tilsætning af naturlige aromastoffer
og/eller naturidentiske aromastoffer
— der eventuelt er sødet— der har den pågældende frugts særlige organoleptiske egenskaber— der har et minimumsalkoholindhold på 20 % vol.
Navnet på den pågældende frugt kan angives i stedet for »vruchten«.
2. »Berenburg« eller »Beerenburg« er en spiritus
— der er fremstillet af landbrugsethanol
— der er udblødet med frugter eller planter og/eller frugt- eller plantedele— der som specifik aroma samtidig indeholder destillat af ensianrødder
(Lutea gentiana L.) og enebær (Juniperus communis L.) og laurbærblade
(Laurus nobilis L.)
— der har lysebrun til mørkebrun farve— der eventuelt er sødet og har et maksimumsindhold af sukker på 20 g pr.
liter udtrykt i invertsukker
— der har et minimumsalkoholindhold på 30 % vol.
3. »Guignolet«
Likør fremstillet ved udblødning af kirsebær i landbrugsethanol.
4. »Punch au rhum«
Likør, hvis alkoholindhold udelukkende hidrører fra anvendelse af »rhum«.
5. »Pastis de Marseille«
Pastis-type, der har et anetholindhold på 2 g pr. liter og et alkoholindhold på
45 % vol.
6. »Sloe Gin«
Likør fremstillet ved udblødning af slåen i gin, eventuelt tilsat slåensaft,
— der er fremstillet ved aromatisering udelukkende med naturlige aroma-
stoffer
— der har et minimumsalkoholindhold på 25 % vol.
7. »Topinambur«
Spiritus fremstillet udelukkende ved gæring og destillation af jordskokker
(Helianthus tuberosus L.), og som har et minimumsalkoholindhold på 38 %
vol.
8. »Hefebrand«
Spiritus fremstillet udelukkende ved destillation af presserester af vin eller
gæret frugt. Minimumsalkoholindholdet er 38 % vol. Betegnelsen »Hefe-
brand« suppleres med navnet på den anvendte råvare.
9. »Sambuca«
Farveløs likør aromatiseret med anis
— der indeholder destillater af grøn anis (Pimpinella anisum L.) og/eller
stjerneanis (Illicum verum L.) og/eller eventuelt andre aromatiske urter
— der har et minimumsalkoholindhold på 38 % vol.— der har et minimumsindhold af sukker på 350 g pr. liter udtrykt i invert-
sukker
— der har et indhold af anturlig anethol på mindst 1 g pr. liter og højst 2 g
pr. liter.
10. »Mistrà«
Farveløs spiritus aromatiseret med anis eller med naturlig anethol
— der har et anetholindhold på mindst 1 g pr. liter og højst 2 g pr. liter
— der eventuelt er tilsat et destillat af aromatiske urter— der har et alkoholindhold på mindst 40 % vol. og højst 47 % vol.— der ikke indeholder tilsat sukker.1990R1014 — DA — 11.05.1991 — 001.001 — 5
▼M1
11. »Maraschino« eller »Marrasquino«
Farveløs likør, hvis aromatisering er sket hovedsagelig ved anvendelse af
destillat af maraska og/eller et destillat eller produkt af udblødning af
kirsebær i alkohol og/eller et produkt af udblødning af en del af denne frugt
i alkohol
— der har et minimumsalkoholindhold på 24 % vol.
— der har et minimumsindhold af sukker på 250 g pr. liter udtrykt i invert-
sukker.
12. »Nocino«
Likør, hvis aromatisering er sket hovedsagelig ved destillation og/eller
udblødning af hele valnødder (Juglans regia L.)
— der har et minimumsalkoholindhold på 30 % vol.
— der har et minimumsindhold af sukker på 100 g pr. liter udtrykt i invert-
sukker.1990R1014 — DA — 11.05.1991 — 001.001 — 6