1997R0577 — DA — 24.03.1999 — 006.001 — 1
Dettedokumenteretdokumentationsredskab,oginstitutionernepåtagersigintetansvarherfor
►B KOMMISSIONENSFORORDNING(EF)Nr.577/97
af1.april1997
omvissegennemførelsesbestemmelsertilRådetsforordning(EF)nr.2991/94omhandelsnormerfor
visse smørbare fedtstoffer og til Rådets forordning (EØF) nr. 1898/87 om beskyttelse af
benævnelserneformælkogmejeriprodukteriforbindelsemedafsætning
(EFT L 87 af 2.4.1997, s. 3)
Ændret ved:
Tidende
nr. side dato
►M1Kommissionens forordning (EF) nr. 1278/97 af 2. juli 1997 L 175 6 3.7.1997
►M2Kommissionens forordning (EF) nr. 2181/97 af 3. november 1997 L 299 1 4.11.1997
►M3Kommissionens forordning (EF) nr. 1298/98 af 23. juni 1998 L 180 5 24.6.1998
►M4Kommissionens forordning (EF) nr. 623/98 af 19. marts 1998 L 85 3 20.3.1998
►M5Kommissionens forordning (EF) nr. 2521/98 af 24. november 1998 L 315 12 25.11.1998
►M6Kommissionens forordning (EF) nr. 568/1999 af 16. marts 1999 L 70 11 17.3.1999
▼B
KOMMISSIONENSFORORDNING(EF)Nr.577/97
af1.april1997
omvissegennemførelsesbestemmelsertilRådetsforordning(EF)nr.
2991/94 om handelsnormer for visse smørbare fedtstoffer og tilRådets forordning (EØF) nr. 1898/87 om beskyttelse af be-nævnelserne for mælk og mejeriprodukter i forbindelse med
afsætning
KOMMISSIONEN FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABER HAR —
under henvisning til traktaten om oprettelse af Det Europæiske
Fællesskab,
under henvisning til Rådets forordning (EF) nr. 2991/94 af 5. december
1994 om handelsnormer for visse smørbare fedtstoffer(1), særlig artikel
8,
under henvisning til Rådets forordning (EØF) nr. 1898/87 af 2. juli 1987
om beskyttelse af benævnelserne for mælk og mejeriprodukter iforbindelse med afsætning(
2), senest ændret ved akten vedrørende
Østrigs, Finlands og Sveriges tiltrædelse, særlig artikel 4, stk. 2, og
ud fra følgende betragtninger:
I artikel 2, stk. 2, i forordning (EF) nr. 2991/94 er det fastsat, at
varebetegnelserne for de produkter, der er nævnt i forordningens artikel1, skal være dem, der er anført i forordningens bilag; der er dog
undtagelser fra denne bestemmelse; den gælder således ikke for
betegnelsen for produkter, hvis nøjagtige beskaffenhed er velkendt påbaggrund af den traditionelle brug, og/eller når betegnelsen klartanvendes for at beskrive en karakteristisk egenskab ved produktet; dennebestemmelse bør iværksættes, idet der fastsættes visse gennemførelses-bestemmelser;
det er i den henseende nødvendigt at iagttage artikel 1, stk. 3, i
forordning (EF) nr. 2991/94, der fastsætter, at sidstnævnte forordningikke indskrænker anvendelsen af forordning (EØF) nr. 1898/87; de toforordninger har i det væsentlige samme sigte, som er at hindre, at derhos forbrugerne opstår uklarhed om de pågældende produkters egentlige
art; for at sikre sammenhængen i EF-bestemmelserne bør der derfor
fastsættes gennemførelsesbestemmelser i en enkelt retsakt for anven-delsen af betegnelsen smør, for så vidt angår forordning (EF) nr. 2991/94 og forordning (EØF) nr. 1898/87;
for at undtagelserne i forordning (EF) nr. 2991/94 kan blive fastlagt
præcist, må der opstilles en udtømmende fortegnelse over de
pågældende betegnelser, ledsaget af en beskrivelse af de produkter, degælder;
det første kriterium i den undtagelse, som er fastsat i artikel 2, stk. 2,
tredje afsnit, første led, i forordning (EF) nr. 2991/94, vedrører enbetegnelses traditionelle art; denne traditionelle art kan betragtes som
godtgjort, når betegnelsen har været anvendt i en periode, der mindst
svarer til, hvad der tidsmæssigt generelt anses for at være enbefolkningsgeneration, forud for nærværende forordnings ikrafttrædel-sesdato; undtagelsen bør begrænses til de produkter, for hvilkebetegnelsen reelt er blevet anvendt, for at begrebet traditionel art ikke
forvanskes;
det andet kriterium i undtagelsen vedrører anvendelsen af de
betegnelser, der er anført i bilaget til forordning (EF) nr. 2991/94, forså vidt angår beskrivelsen af det markedsførte produkts kvalitetskende-tegn; under denne antagelse gælder undtagelsen logisk produkter, der i
sig selvikke henhører under dem, der er anført i bilaget;
denne undtagelse bør begrænses til de produkter, der er på markedet for
øjeblikket; medlemsstaterne har sendt Kommissionen fortegnelsen over1997R0577 — DA — 24.03.1999 — 006.001 — 2
(1) EFT nr. L 316 af 9. 12. 1994, s. 2.
(2) EFT nr. L 182 af 3. 7. 1987, s. 36.
▼B
de produkter, de mener opfylder kriterierne for denne undtagelse på
deres område;
Kommissionens beslutning 88/566/EØF af 28. oktober 1988 om
udarbejdelse af en fortegnelse over de produkter, der omhandles iartikel 3, stk. 1, andet afsnit, i Rådets forordning (EØF) nr. 1898/87(
1),
indeholder allerede undtagelser vedrørende betegnelsen »smør«, og derbør tages hensyn hertil;
i den EF-fortegnelse, der er nævnt i forordning (EF) nr. 2991/94, bør
betegnelserne for de pågældende produkter kun anføres på det EF-sprog,de kan anvendes på;
etiketterne på levnedsmidler, der indeholder produkter som defineret i
bilaget til forordning (EF) nr. 2991/94 eller koncentrerede produkter
som defineret i artikel 2, stk. 2, tredje afsnit, andet led, i førnævnte
forordning kan henvise til de tilsvarende betegnelser, der er anført inævnte bilag, hvis bestemmelserne i Rådets direktiv 79/112/EØF af 18.december 1978 om tilnærmelse af medlemsstaternes lovgivning ommærkning af og præsentationsmåder for levnedsmidler bestemt til den
endelige forbruger samt om reklame for sådanne levnedsmidler(
2),
senest ændret ved Europa-Parlamentets og Rådets direktiv 97/4/EF(3),
overholdes, og der er således ingen grund til at anføre dem i fortegnelsenover ovennævnte undtagelser;
på grund af de nuværende tekniske forhold vil et krav om, at
fedtindholdet skal angives, uden at der tillades nogen form for tolerance,
medføre betydelige praktiske vanskeligheder; der bør derfor fastsættesspecifikke regler herom;
de sammensatte varer, hvor smør udgør en væsentlig bestanddel, er
omfattet af forordning (EF) nr. 2991/94 og forordning (EØF) nr. 1898/
87, og det er derfor nødvendigt at behandle dem efter sammenhængende
retningslinjer og under iagttagelse af artikel 2, stk. 3, i forordning (EØF)nr. 1898/87; det bør derfor fastsættes, hvilket anvendelsesområde dergælder for nævnte artikel 2, stk. 3, for så vidt angår sammensatte varer,hvor smør udgør en væsentlig bestanddel, og dette kan ske, ved at derfastsættes et objektivt kriterium, ud fra hvilket det kan fastslås, om en
væsentlig bestanddel af den sammensatte vare reelt er smør, og om
benævnelsen smør derfor er begrundet; et mindsteindhold af mælkefedtpå 75 % af færdigvaren synes at være det mest hensigtsmæssigekriterium;
der bør dog fastsættes en særlig procedure, efter hvilken medlems-
staterne og Kommissionen på anmodning af erhvervsdrivende kan
vurdere, om det på grund af de tekniske og/eller organoleptiske forholdfor et produkt, hvor smør udgør en væsentlig del, er nødvendigt, atmindsteindholdet af fedt i færdigvaren er under 75 %, og alligeveltillade, at betegnelsen smør anvendes for et sådant produkt;
iværksættelsen af gennemførelsesbestemmelserne til artikel 2, stk. 3, i
forordning (EØF) nr. 1898/87 for sammensatte varer, hvoraf envæsentlig bestanddel er smør, kræver en række overgangsbestemmelser,så de erhvervsdrivende kan få en vis frist til at omstille sig til disseregler;
det følger af artikel 2, stk. 2, andet afsnit, i forordning (EF) nr. 2991/94,
at varebetegnelserne i bilaget til nævnte forordning er forbeholdtprodukter, der opfylder kriterierne i bilaget til nævnte forordning;anvendelsen af mærker, der benytter disse betegnelser, kan derfor kunfortsætte for produkter, der opfylder disse kriterier;
markedsforholdene vil vise, om der senere bør træffes foranstaltninger
for de sammensatte varer, hvis hovedbestanddel er margarine ellerblandingsfedtstoffer;
de berørte forvaltningskomitéer har ikke afgivet udtalelse inden for den
af formanden fastsatte frist —1997R0577 — DA — 24.03.1999 — 006.001 — 3
(1) EFT nr. L 310 af 16. 11. 1988, s. 32.
(2) EFT nr. L 33 af 8. 2. 1979, s. 1.
(3) EFT nr. L 43 af 14. 2. 1997, s. 21.
▼B
UDSTEDT FØLGENDE FORORDNING:
Artikel 1
1. Fortegnelsen over de produkter, der er omhandlet i artikel 2, stk. 2,
tredje afsnit, første led, i forordning (EF) nr. 2991/94, findes i bilaget tilnærværende forordning.
2. De betegnelser, der er anført i bilaget til beslutning 88/566/EØF,
og som indeholder ordet »smør« på et af EF-sprogene, berøres ikke af
nærværende forordning.
Artikel 2
1. Angivelsen af fedtindholdet som omhandlet i artikel 3, stk. 1, litra
b), i forordning (EF) nr. 2991/94 sker efter følgende regler:
a) det gennemsnitlige fedtindhold anføres uden anvendelse af decimaler
b) gennemsnitsfedtindholdet må højst afvige med ± 1 point fra den
anførte procentsats. De individuelle prøver må højst afvige med ± 2
point fra den anførte procentsats
c) gennemsnitsfedtindholdet skal under alle omstændigheder være i
overensstemmelse med de grænseværdier, der er anført i bilaget tilforordning (EF) nr. 2991/94.
2. Uanset stk. 1 skal det anførte indhold for de produkter, der er
nævnt i litra A, nr. 1, litra B, nr. 1, og litra C, nr. 1, i bilaget til
forordning (EF) nr. 2991/94, svare til produktets minimumsfedtindhold.
3. Den procedure, der skal anvendes fra ►
M3den 1.januar 1999 ◄
til efterprøvning af, om stk. 1 er overholdt, er fastsat i bilag II.
Artikel 3
1. For en sammensat vare, hvoraf en væsentlig bestanddel efter
artikel 2, stk. 3, i forordning (EØF) nr. 1898/87 er smør, må betegnelsen»smør« anvendes, hvis færdigvaren har et mælkefedtindhold på mindst75 %, og hvis det er fremstillet udelukkende af smør som defineret i
punkt A, nr. 1, i bilaget til forordning (EF) nr. 2991/94 plus de tilføjede
bestanddele, der er nævnt i betegnelsen.
2. For en sammensat vare med et mælkefedtindhold på under 75 %,
men på mindst 62 %, må betegnelsen »smør« anvendes, hvis de øvrige istk. 1 angivne krav opfyldes, og hvis varebetegnelsen indeholder ordet»smørprodukt«.
3. Uanset stk. 1 og 2 må betegnelsen »smør« anvendes i forbindelse
med et eller flere ord, der betegner de i bilag III nævnte varer med et
mælkefedtindhold på mindst 34 %.
4. Anvendelse af betegnelsen »smør« ifølge stk. 1, 2 og 3 er betinget
af kravet om, at indholdet af mælkefedt og, såfremt de tilføjedebestanddele indeholder fedt, det samlede fedtindhold skal fremgå afvarens etiket og emballage.
5. Ordet »smørprodukt« i stk. 2 og angivelserne i stk. 4 skal fremstå
på et synligt sted og være letlæselige.
Artikel 5
Sammensatte varer, der anvender betegnelsen smør på grundlag af
artikel 2, stk. 3, i forordning (EØF) nr. 1898/87, og som er i handelen på
tidspunktet for denne forordnings ikrafttrædelse uden at være ioverensstemmelse med artikel 3 og 4 i nærværende forordning, kanfortsat markedsføres med betegnelsen smør i en periode på to år fradatoen for nærværende forordnings ikrafttrædelse.1997R0577 — DA — 24.03.1999 — 006.001 — 4
▼M5
▼M2
▼M4
▼B
▼M1
Artikel 5a
Når et varemærke, der er registreret i Østrig, Finland eller Sverige inden
den 1. januar 1995, og hvori der anvendes varebetegnelsen »smør«,
omhandlet i del A, punkt 1, i bilaget til forordning (EF) nr. 2991/94,
inden nævnte dato blev anvendt for produkter, der ikke opfylder del A,punkt 1, i det pågældende bilag, må det fortsat anvendes for sådanneprodukter i en overgangsperiode på ti år fra ovennævnte dato.
Artikel 6
Denne forordning træder i kraft på syvendedagen efter offentliggørelsen
iDe Europæiske Fællesskabers Tidende .
Artikel 2 anvendes dog samtidigt med den metode, der er omhandlet i
samme artikels stk. 3.
Denne forordning er bindende i alle enkeltheder og gælder umiddelbart i
hver medlemsstat.1997R0577 — DA — 24.03.1999 — 006.001 — 5
▼B
▼B
BILAG►M2I◄
I.(spansk) »Mantequilla de Soria« eller »Mantequilla de Soria
dulce« eller »Mantequilla de Soria azucarada«: for
et mejeriprodukt, der er tilsat sukker og aroma, og
som har et mælkefedtindhold på minimum 39 %.
II.(dansk)
III.(tysk) — »Butterkäse«: for en halvfast ost af fed
konsistens af komælk, hvis mælkefedtindhold i
tørstoffet er minimum 45 %.
— »Kräuterbutter«: for en tilberedning på basis af
smør, der indeholder urter, og som har et mælke-
fedtstofindhold på minimum 62 %
— »Milchmargarine«: for en margarine, der mindst
indeholder 5 vægtprocent sødmælk, mager mælk
eller passende mejeriprodukter.
IV.(græsk)
V.(engelsk) — »Brandy butter« — »Sherry butter« — »Rum
butter«: for et produkt, der er tilsat sukker og
alkohol, og som har et mælkefedtindhold på
minimum ►M620 %◄.
— »Buttercream«: for et produkt, der er tilsat
sukker, og som har et mælkefedtindhold på
minimum 22,5 %.
VI.(fransk) »Beurre d'anchois, de crevettes, de langouste, de
homard, de crabe, de langoustine, de saumon, de
saumon fumé, de coquille Saint-Jacques, de
sardine«: for et produkt, der indeholder fiskerivarer,
og som har et mælkefedtindhold på minimum 10 %.
VII.(italiensk)
VIII.(nederlandsk)
IX.(portugisisk)
X.(finsk) »Munavoi«: for et produkt, der indeholder æg, og
som har et mælkefedtindhold på minimum 35 %.
XI.(svensk) —»flytande margarin«: foret flydende produkt,der
indeholder minimum 80 % vegetabilsk fedtstof som
margarine, men hvis sammensætning er sådan, at
produktet ikke er smørbart.
— »messmör«: for et mejeriprodukt, der undertiden
er sødet med valle, og som har et mælkefedtindhold
på minimum 2 %.
— »vitlökssmör, persiljesmör, pepparrotssmör«: for
et produkt, der indeholder aromastoffer, og som har
et mælkefedtstofindhold på minimum 66 %.1997R0577 — DA — 24.03.1999 — 006.001 — 6
▼M5
BILAG II
Kontrolafdetangivnegennemsnitsfedtindholdismørbarefedtstoffer
Der tages fem stikprøver fra det parti, der skal kontrolleres og analyseres. Der
anvendes følgende to procedurer:
A. Det aritmetiske gennemsnit af de fem opnåede resultater sammenlignes med
det angivne fedtindhold. Det antages, at det angivne fedtindhold er overholdt,
hvis det aritmetiske gennemsnitsfedtindhold ikke afviger mere end 1
procentpoint fra det angivne fedtindhold.
B. De fem individuelle resultater sammenlignes med det toleranceinterval (± 2
procentpoint angivet fedtindhold), der er omhandlet i artikel 2, stk. 1, litra b).
Hvis forskellen mellem de fem individuelle resultaters maksimumsværdi og
minimumsværdi er mindre end eller lig med 4 procentpoint, antages det, at
kravene i artikel 2, stk. 1, litra b), er overholdt.
Når overholdelsen er fastslået efter litra A og B, anses partiet under kontrol for at
overholde kravet i artikel 2, stk. 1, litra b), også selv om en af de fem værdier
falder uden for tolerancen på ± 2 procentpoint.1997R0577 — DA — 24.03.1999 — 006.001 — 7
▼M4
BILAG III
Varer,deromhandlesiartikel3,stk.3
Varekategori Varens sammensætningMindsteindhold af mælke-
fedt
Smør tilsat alkohol
(smør, der indeholder
alkoholholdige drikke-
varer)Smør, alkoholholdig
drikkevare, sukker34 %1997R0577 — DA — 24.03.1999 — 006.001 — 8