899/87 - - - I
1Dette dokument er et dokumentationsredskab, og institutionerne påtager sig intet ansvar herfor
KOMMISSIONENS FORORDNING (EØF) Nr. 899/87
af 30. marts 1987
om fastsættelse af kvalitetsnormer for kirsebær og jordbær
(EFT nr. L 88 af 31. 3. 1987, s. 17)
Ændret ved:
Tidende
nr. side dato
Kommissionens forordning (EØF) nr. 3594/89 af 30. november 1989 L 350 61 1. 12. 1989
Kommissionens forordning (EØF) nr. 1435/91 af 30. maj 1991 L 137 20 31. 5. 1991
Kommissionens forordning (EØF) nr. 658/92 af 16. marts 1992 L 70 15 17. 3. 1992
Kommissionens forordning (EF) nr. 888/97 af 16. maj 1997 L 126 11 17. 5. 1997
Berigtiget ved:
C1 Berigtigelse, EFT nr. L 200 af 21. 7. 1987, s. 18 (899/87)
899/87 - - - I
IKOMMISSIONENS FORORDNING (EØF) Nr. 899/87
af 30. marts 1987
om fastsættelse af kvalitetsnormer for kirsebær og jordbær
KOMMISSIONEN FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABER
HAR —
under henvisning til traktaten om oprettelse af Det euro-
pæiske økonomiske Fællesskab,
under henvisning til Rådets forordning (EØF) nr. 1035/72
af 18. maj 1972 om den fælles markedsordning for frugt
og grønsager (1), senest ændret ved forordning (EØF)
nr. 1351/86 (2) ,s æ r l i ga r t i k e l2 ,s t k .3 ,o g
ud fra følgende betragtninger:
Kommissionens forordning nr. 58 (3)i n d e h o l d e rib i l a gI / 8
og I/9 kvalitetsnormer for kirsebær og jordbær; normerne
er blevet ændret ved forordning nr. 51/65/EØF (4)o g
(EØF) nr. 844/76 (5); produktionen og handelen med disse
produkter har udviklet sig stærkt, ikke mindst når det gæl-
der de krav, som stilles af forbrugsmarkedet og engrosmar-
kedet; de fælles kvalitetsnormer for kirsebær og jordbær
bør derfor ændres, således at der tages hensyn til disse nye
krav;
disse ændringer medfører, at der også må foretages en
ændring af den supplerende kvalitetsklasse, som er fastsat i
Rådets forordning (EØF) nr. 1194/69 (6); der må ved fast-
sættelsen af denne supplerende kvalitetsklasse tages hensyn
til de pågældende produkters økonomiske betydning forproducenterne og til behovet for at opfylde forbrugernes
krav;
normerne gælder for alle handelsled; imidlertid kan tran-
sport over en længere afstand, oplagring af en vis varig-
hed eller de forskellige former for behandling, produkter-
ne underkastes, medføre en række ændringer på grund
af produkternes biologiske udvikling eller deres mere el-
ler mindre let fordærvelige karakter; der må derfor tages
hensyn til disse ændringer, når normerne anvendes i de
handelsled, som følger efter klargøring og emballering; da
produkterne i klassen »Ekstra« skal underkastes en særlig
omhyggelig sortering og emballering, bør der for disses
vedkommende kun tages hensyn til forringelse af frisk-
hedstilstand og fasthed;
af hensyn til den juridiske sikkerhed og klarhed og for at
lette anvendelsen for brugerne bør de således ændrede
normer præsenteres i én tekst;
(1) EFT nr. L 118 af 20. 5. 1972, s. 1.
(2) EFT nr. L 119 af 8. 5. 1986, s. 46.
(3) EFT nr. 56 af 7. 7. 1962, s. 1606/62.
(4) EFT nr. 55 af 3. 4. 1965, s. 793/65.
(5) EFT nr. L 96 af 10. 4. 1976, s. 28.
(6) EFT nr. L 157 af 28. 6. 1969, s. 1.
899/87 - - - I
IIde i denne forordning fastsatte foranstaltninger er i over-
ensstemmelse med udtalelse fra Forvaltningskomiteen for
Frugt og Grønsager —
UDSTEDT FØLGENDE FORORDNING:
899/87 - - - I
1Artikel 1
Kvalitetsnormerne for kirsebær henhørende under pos.
08.07 C i den fælles toldtarif og for jordbær henhørende
under pos. 08.08 A i den fælles toldtarif fastsættes i bilag I
og II.
Disse normer gælder for alle handelsled på de i forordning
(EØF) nr. 1035/72 fastsatte betingelser.
Dog kan produkterne i de handelsled, som følger efter
klargøring og emballering have følgende fejl i forhold til
normernes krav:
— en lettere forringelse af friskhedstilstand og fasthed,
— for produkter i andre klasser end klasse »Ekstra«: let-
tere kvalitetsforandring på grund af deres udvikling el-
ler mere eller mindre letfordærvelige karakter.
Artikel 2
I forordning nr. 58 foretages følgende ændringer:
— i artikel 1 udgår ordene »kirsebær« og »jordbær«;
— bilag I/8 og I/9 om kvalitetsnormer for henholdsvis kir-
sebær og jordbær ophæves.
Artikel 3
I forordning (EØF) nr. 1194/69 foretages følgende ændrin-
ger:
— i artikel 1 udgår ordene »kirsebær« og »jordbær«;
— bilag IV og V , der vedrører henholdsvis kirsebær og
jordbær, ophæves.
Artikel 4
Denne forordning træder i kraft dagen efter offentliggørel-
sen i De Europæiske Fællesskabers Tidende.899/87
899/87 - - - I
2BILAG I
KVALITETSNORMER FOR KIRSEBÆR
I. DEFINITION
N o r m e r n eg æ l d e rf o rk i r s e b æ ra fs o r t e r( c u l t i v a r e r )a fa r t e r n eP r u n u sa v i u mL . ,P r u n u sc e r a s u sL .o g
krydsninger deraf, der er bestemt til levering i frisk tilstand til forbrugerne; de omfatter ikke kirsebær tilindustriel forarbejdning.
II. BESTEMMELSER VEDRØRENDE KVALITET
Ved normerne fastsættes de kvalitetskrav, som kirsebær skal opfylde efter klargøring og emballering.
A.Mindstekrav
Generelt for klasserne gælder under hensyn til tolerancer og særlige bestemmelser for de enkelte
klasser, at kirsebærrene skal være:
— hele,— friske af udseende,
— sunde; produkter, der er angrebet af råd eller er forringet i en sådan grad, at de er uegnede til
konsum, udelukkes,
— faste (afhængig af sorter),
— rene, praktisk taget fri for synlige fremmedlegemer,
— praktisk taget fri for skadedyr,— fri for unormal ydre fugtighed,
— fri for fremmed lugt og/eller smag,
— forsynet med stilk (
1).
Produkterne skal være tilstrækkeligt udviklede og af en tilstrækkelig modenhed. Kirsebærrenes udvik-
ling og beskaffenhed skal muliggøre, at de kan:
— tåle transport og håndtering, og
— ankomme til bestemmelsesstedet i tilfredsstillende stand.
B.Klasseinddeling
Kirsebær inddeles i følgende fire klasser:
i) Klasse »Ekstra«
Kirsebær i denne klasse skal være af fineste kvalitet. De skal være veludviklede og sortstypiske
også med hensyn til farve. De skal være fri for fejl bortset fra meget små overfladefejl, såfremt
disse ikke forringer produktets kvalitet, generelle udseende eller præsentation i emballagen.
ii) Klasse I
Kirsebær i denne klasse skal være af god kvalitet.
De skal være sortstypiske. De kan dog have følgende fejl, såfremt dette ikke har nogen indvir-
kning på bærrenes udseende eller holdbarhed:
— mindre fejl ved formen,
—m i n d r e f a r v e f e j l .
De skal være fri for solskold, sprækker, trykskader og haglskader.
(1) Det er dog tilladt, at stilken mangler:
— for de sorter af sødkirsebær, hvor stilken naturligt går af under plukningen forudsat, at overhuden ikke beskadiges,
— for surkirsebær forudsat, at der ikke løber for meget saft ud.899/87
899/87 - - - I
3iii) Klasse II
Denne klasse indbefatter kirsebær, der ikke kan placeres i de højere klasser, men som opfylder
ovennævnte mindstekrav.
De kan dog have:
— form- og farvefejl, såfremt bærrene bevarer sortens særpræg,
— mindre overfladefejl, der er helede, og som ikke har nogen nævneværdig indvirkning på
bærrenes udseende eller holdbarhed.
III. BESTEMMELSER VEDRØRENDE STØRRELSESSORTERING
Størrelsen fastsættes efter diameter i det største tværsnit.
Kirsebærrene skal have følgende mindstestørrelse:
— Klasse »Ekstra«: 20 mm,
— Klasse I og II: 17 mm.
IV . BESTEMMELSER VEDRØRENDE TOLERANCER
Følgende kvalitets- og størrelsestolerancer for produkter, der ikke opfylder kravene til den angivne klasse,
gælder for hver enkelt pakning:
A.Kvalitetstolerancer
i) Klasse »Ekstra«
5 % efter antal eller vægt af kirsebær, der ikke opfylder kravene til klassen, men som opfylder
kravene til klasse I eller undtagelsesvis falder inden for tolerancerne for denne klasse, dog bortset
fra overmodne bær. Inden for denne tolerance begrænses revnede og/eller ormstukne bær til 2 %.
ii) Klasse I
10 % efter antal eller vægt af kirsebær, der ikke opfylder kravene til klassen, men som opfylder
kravene til klasse II eller undtagelsesvis falder inden for tolerancerne for denne klasse.
Inden for denne tolerance begrænses revnede og/eller ormstukne bær til 4 %.
iii) Klasse II
10 % efter antal eller vægt af kirsebær, der hverken opfylder kravene til klassen eller mindstekra-
vene, dog bortset fra bær, der er synligt angrebne af råd eller på anden måde forringet, således at
de er uegnede til konsum.
Inden for denne tolerance begrænses overmodne og/eller revnede og/eller ormstukne bær til 4 %.
Overmodne bær må ikke udgøre mere end 2 %.899/87
888/9 7 --- u d g å e t
899/87
888/9 7 --- u d g å e t
899/87
C1, EFT nr. L200 a f
21. 7. 1987, s. 18.
888/9 7 --- u d g å e t
899/87 - - - I
4B.Størrelsestolerancer
i) Klasse »Ekstra«, I og II
10 % efter antal eller vægt af kirsebær, der ikke har de fastsatte mindstestørrelser, men hvis
diameter dog ikke er under:
— 17 mm for klasse »Ekstra«,
— 15 mm for klasse I og II.
V . BESTEMMELSER VEDRØRENDE PRÆSENTATION
A.Ensartethed
Indholdet af hver pakning skal være ensartet og må kun bestå af kirsebær af samme oprindelse, sort
og kvalitet. Bærrene skal være af praktisk taget samme størrelse.
Kirsebær i klasse »Ekstra« skal desuden være ensartet farvede og modne.
Den synlige del af pakningens indhold skal være repræsentativ for hele indholdet.
B.Emballering
Kirsebær skal emballeres således, at produktet er rimeligt beskyttet.Materialerne, der anvendes indvendigt i pakningen, skal være nye og rene og af en kvalitet, der ikke
fremkalder ydre eller indre forringelser af produkterne. Anvendelsen af materialer såsom papir og
klistermærker med forretningsmæssige oplysninger er tilladt, hvis der er anvendt giftfri farve eller limtil påtrykningen eller mærkningen.
Pakningerne skal være fri for ethvert fremmedlegeme.
VI. BESTEMMELSER VEDRØRENDE MÆRKNING
Hver
pakning skal på samme side være forsynet med følgende oplysninger anført med bogstaver, som er
let læselige, ikke kan udviskes og er synlige udefra:
A.Identifikation
Pakker og/eller afsender: Navn og adresse eller et af en officiel myndighed udstedt eller anerkendt
mærke. Hvis en kode (eller et mærke) anvendes, skal udtrykket »pakker og/eller afsender« (eller en
tilsvarende forkortelse) dog anføres i nærheden af koden (eller mærket).
B.Produktets art
— »Kirsebær«, hvis indholdet ikke er synligt udefra,— sortens navn (valgfrit) (
1).
C.Produktets oprindelse:
Oprindelsesland og eventuelt produktionsområde eller national, regional eller lokal betegnelse.
D.Handelsmæssige oplysninger
Klasse.
E.Officielt kontrolmærke (valgfrit).
(1) Obligatorisk for sødkirsebær af de sorter, hvor stilken naturligt går af under plukningen, samt for surkirsebær af de
sorter, der præsenteres uden stilk. For sidstnævntes vedkommende kan pakningen dog bære angivelsen »surkirsebær«.899/87
888/9 7 --- u d g å e t
899/87
888/9 7 --- u d g å e t
658/92
888/97
899/87
899/87 - - - I
5BILAG II
KVALITETSNORMER FOR JORDBÆR
I. DEFINITION
Normerne gælder for jordbær af sorter (cultivarer) af arten Fragaria L., der er bestemt til levering i frisk
tilstand til forbrugerne; de omfatter ikke jordbær til industriel forarbejdning.
II. BESTEMMELSER VEDRØRENDE KVALITET
Ved normerne fastsættes de kvalitetskrav, som jordbær skal opfylde efter klargøring og emballering.
A.Mindstekrav
Generelt for klasserne gælder under hensyn til tolerancer og særlige bestemmelser for de enkelte
klasser, at jordbærrene skal være:
— hele, uden beskadigelser,
— forsynet med has og en kort grøn ikke indtørret stilk (med undtagelse af skovjordbær og med
forbehold af særlige bestemmelser for ),
— sunde; produkter, der er angrebet af råd eller er forringet i en sådan grad, at de er uegnede til
konsum, udelukkes,
— praktisk taget fri for skade forårsaget af skadedyr eller sygdomme,
— rene, praktisk taget fri for synlige fremmedlegemer,
— friske, men ikke vaskede,— fri for unormal ydre fugtighed,
— fri for fremmed lugt og/eller smag.
Jordbærrene skal være omhyggeligt plukkede.
Produkterne skal være tilstrækkeligt udviklede og af en tilstrækkelig modenhed. Jordbærrenes udvik-
ling og beskaffenhed skal muliggøre, at de kan:
— tåle transport og håndtering, og
— ankomme til bestemmelsesstedet i tilfredsstillende stand.
B.KLASSEINDDELING
Jordbær inddeles i følgende fire klasser:
i) Klasse »Ekstra«
Jordbær i denne klasse skal være af fineste kvalitet. De skal være sortstypiske af farve og form og
især være ensartede og regelmæssige for så vidt angår modningsgrad, farve og størrelse (
1). Over-
fladen skal være skinnende, afhængigt af sortens særpræg. De skal være fri for jord.
ii) Klasse I
Jordbær i denne klasse skal være af god kvalitet.
De skal være sortstypiske. De kan dog have følgende fejl, såfremt dette ikke har nogen indvir-
kning på bærrenes udseende eller holdbarhed:
— mindre fejl ved formen,
— en lille hvidlig plet.
De kan være mindre ensartede med hensyn til størrelse.
De skal være praktisk taget fri for jord.
(1) Kravene om ensartethed for klasse »Ekstra« kan anvendes mindre strengt, når det drejer sig om skovjordbær.899/87
888/9 7 --- u d g å e t
899/87 - - - I
6iii) Klasse II
Denne klasse indbefatter jordbær, som ikke kan placeres i de højere klasser, men som opfylder
ovennævnte mindstekrav.
De kan dog have:
— fejl ved formen, såfremt bærrene bevarer sortens særpræg,
— en hvidlig plet, hvis overflade højst må dække en femtedel af bærrets overflade,
— mindre, tørre trykskader, som ikke udvikler sig yderligere,— mindre spor af jord.
III. BESTEMMELSER VEDRØRENDE STØRRELSESSORTERING
Størrelsen fastsættes efter diameteren i det største tværsnit.Jordbærrene skal have følgende mindstestørrelser:
— klasse »Ekstra«: 25 mm,
— klasse I og II (undtagen sorterne Primella og Gariguette): 22 mm; sorterne Primella og Gariguet-
te: 18 mm.
Der kræves ingen mindstestørrelse for skovjordbær.
IV . BESTEMMELSER VEDRØRENDE TOLERANCER
Følgende kvalitets- og størrelsestolerancer for jordbær, der ikke opfylder kravene til den angivne klasse,
gælder for hver enkelt pakning:
A.Kvalitetstolerancer
i) Klasse »Ekstra«
5 % efter antal eller vægt af jordbær, der ikke opfylder kravene til klassen, men som opfylder
kravene til klasse I eller undtagelsesvis falder inden for tolerancerne for denne klasse. Inden fordenne tolerance begrænses ødelagte bær til 2 %.
ii) Klasse I
10 % efter antal eller vægt af jordbær, der ikke opfylder kravene til klassen, men som opfylder
kravene til klasse II eller undtagelsesvis falder inden for tolerancerne for denne klasse. Inden for
denne tolerance begrænses ødelagte bær til 2 %.
iii) Klasse II
10 % efter antal eller vægt af jordbær, der hverken opfylder kravene til klassen eller mindstekra-
vene, dog med undtagelse af bær, der er angrebet af råd, har udtalte trykskader eller på andenmåde er forringet, således at de er uegnede til konsum. Inden for denne tolerance begrænses
ødelagte bær til 2 %.
B.Størrelsestolerancer
For alle klasser: 10 % efter antal eller vægt af jordbær, der ikke har den krævede mindstestørrelse.899/87
888/9 7 --- u d g å e t
899/87
1435/91
888/9 7 --- u d g å e t
899/87
888/9 7 --- u d g å e t
899/87
899/87 - - - I
7V . BESTEMMELSER VEDRØRENDE PRÆSENTATION
A.Ensartethed
Indholdet af hver pakning skal være ensartet og må kun bestå af jordbær af samme oprindelse, sort og
kvalitet.
Den synlige del af pakningens indhold skal være repræsentativ for hele indholdet.
B.Emballering
Jordbær skal emballeres således, at de er rimeligt beskyttede.
Materialerne, der anvendes indvendigt i pakningen, skal være nye og rene og af en kvalitet, der ikke
fremkalder ydre eller indre forringelser af produkterne. Anvendelsen af materialer såsom papir og
klistermærker med forretningsmæssige oplysninger er tilladt, hvis der er anvendt giftfri farve eller lim
til påtrykningen eller mærkningen.
Præsentationsformen for bær af klasse »Ekstra« skal være præget af særlig omhu.
Pakningerne skal være fri for ethvert fremmedlegeme.
VI. BESTEMMELSER VEDRØRENDE MÆRKNING
Hver pakning skal på samme side være forsynet med følgende oplysninger anført med bogstaver, som er
let læselige, ikke kan udviskes og er synlige udefra:
A.Identifikation
Pakker og/eller afsender: Navn og adresse eller et af en officiel myndighed udstedt eller anerkendt
mærke. Hvis en kode (eller et mærke) anvendes, skal udtrykket »pakker og/eller afsender« (eller en
tilsvarende forkortelse) dog anføres i nærheden af koden (eller mærket).
B.Produktets art
— »Jordbær«, hvis indholdet ikke er synligt udefra,
— Sortens navn (valgfrit, undtagen for sorterne Primella og Gariguette, for hvilke denne oplysning er
obligatorisk).
C.Produktets oprindelse
Oprindelsesland og eventuelt produktionsområde eller national, regional eller lokal betegnelse.
D.Handelsmæssige oplysninger
Klasse.
E.Officielt kontrolmærke (valgfrit).899/87
888/9 7 --- u d g å e t
658/92
888/97
899/87
1435/91
899/87