Dette dokument er et dokumentationsredskab, og institutionerne påtager sig intet ansvar herfor
"BKOMMISSIONENS FORORDNING (EØF) Nr. 1292/81
af 12. maj 1981
om fastsættelse af kvalitetsnormer for porrer, auberginer og courgetter
(EFT L 129 af 15.5.1981, s. 38)
Ændret ved:
Tidende
nr. Side dato
"M1 Kommissionens forordning (EØF) nr. 1076/89 af 26. april 1989 L 114 14 27.4.1989
"M2 Kommissionens forordning (EF) nr. 888/97 af 16. maj 1997 L 126 11 17.5.1997
"M3 Kommissionens forordning (EF) nr. 1135/2001 af 8. juni 2001 L 154 9 9.6.20011981R1292 — DA — 29.06.2001 — 002.001 — 1
KOMMISSIONENS FORORDNING (EØF) Nr. 1292/81
af 12. maj 1981
om fastsættelse af kvalitetsnormer for porrer, auberginer og
courgetter
KOMMISSIONEN FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABER
HAR —
under henvisning til traktaten om oprettelse af Det europæiske
økonomiske Fællesskab,
under henvisning til Rådets forordning (EØF) nr. 1035/72 af 18. maj
1972 om den fælles markedsordning for frugt og grønsager (1), senest
ændret ved forordning (EØF) nr. 1116/81 (2), særlig artikel 2, stk. 2, og
ud fra følgende betragtninger:Bilag I til forordning (EØF) nr. 1035/72, hvori opregnes de produkter,
der skal leveres til forbrugeren i frisk tilstand, og som er undergivet
kvalitetsnormer, er blevet suppleret ved forordning (EØF) nr. 1208/79 (
3)
og ved forordning (EØF) nr. 1315/80 (4), hvorved dels porrer, dels
auberginer og courgetter tilføjes;
det er derfor nødvendigt at fastsætte kvalitetsnormer for disse produkter;normerne gælder i alle afsætningsled; transport over stor afstand,
oplagring af en vis varighed eller de forskellige behandlinger, som
produkterne undergår, kan medføre visse forandringer, som skyldes
produkternes biologiske udvikling eller deres mere eller mindre
letfordærvelige karakter; ved anvendelsen af normerne i de afsætnings-
led, som følger efter forsendelsesledet, bør der derfor tages hensyn til
disse forandringer;
de i denne forordning fastsatte foranstaltninger er i overensstemmelse
med udtalelse fra Forvaltningskomiteen for Frugt og Grønsager —
UDSTEDT FØLGENDE FORORDNING:
Artikel 1
1. Kvalitetsnormerne for
"M1 3 auberginer og
courgetter (pos. ex 07.01 T i den fælles toldtarif) er anført i bilag I, II
og III.
2. Disse normer gælder i alle afsætningsled på de betingelser, der er
fastsat i forordning (EØF) nr. 1035/72.
Varerne kan imidlertid i de led, der følger efter forsendelsesledet, i
forhold til forskrifterne i normerne udvise:
— en lettere forringelse af friskhedstilstand og saftspænding,
— lettere forandringer som følger af deres udvikling og deres mere eller
mindre letfordærvelige karakter.
Artikel 2
Denne forordning træder i kraft på tredjedagen efter offentliggørelsen i
De Europæiske Fællesskabers Tidende .
Den finder anvendelse "M1 3fra den 1. juli 1981 for
auberginer og courgetter.!B
(1) EFT nr. L 118 af 20. 5. 1972, s. 1.
(2) EFT nr. L 118 af 30. 4. 1981, s. 1.
(3) EFT nr. L 153 af 21. 6. 1979, s. 1.
(4) EFT nr. L 134 af 31. 5. 1980, s. 20.1981R1292 — DA — 29.06.2001 — 002.001 — 2
Denne forordning er bindende i alle enkeltheder og gælder umiddelbart i
hver medlemsstat.!B1981R1292 — DA — 29.06.2001 — 002.001 — 3
!M1
BILAG II
KV ALITETSNORM FOR AUBERGINER
I. DEFINITION
Normen gælder for sorter (cultivarer) af auberginer af arten Solanum melongena
L. (var. esculentum, var. insanum og var. ovigerum), som er bestemt til levering i
frisk tilstand til forbrugeren; den omfatter ikke auberginer til industriel
forarbejdning.
Der skelnes efter formen mellem— aflange auberginer,— runde auberginer.
II. BESTEMMELSER VEDRØRENDE KV ALITET
Normen fastsætter de kvalitetskrav, som auberginer skal opfylde efter klargøring
og emballering.
A. Mindstekrav:
Generelt for klasserne gælder under hensyn til tolerancer og særlige
bestemmelser for de enkelte klasser, at auberginerne skal være:
— hele,— friske af udseende,— faste,— sunde; produkter, der er angrebet af råd eller er forringet i en sådan
grad, at de er uegnede til konsum, udelukkes,
— rene, praktisk taget fri for synlige fremmedlegemer,— forsynet med bæger og stilk, som kan være let beskadigede,— tilstrækkeligt udviklede, uden at kødet er trævlet eller træet, og uden
at kernerne er for langt fremme i udvikling (jf. dog de særlige
bestemmelser for klasse III),
— fri for unormal ydre fugtighed,— fri for fremmed lugt og/eller smag.Auberginerne skal have nået en sådan udvikling og være i en sådan
tilstand, at de kan:
— tåle transport og håndtering, og— ankomme til bestemmelsesstedet i tilfredsstillende stand.
B. Klasseinddeling:
Auberginer inddeles i følgende tre klasser:
i)Klasse I:
Auberginer i denne klasse skal være af god kvalitet og udvise sortens
typiske kendetegn. De skal være praktisk taget fri for solskold. De kan
dog have følgende fejl, såfremt disse ikke forringer produktetsgenerelle udseende, kvalitet, holdbarhed eller præsentation:
— let fejl ved formen,— let fejl ved farven ved stilkenden,!
B1981R1292 — DA — 29.06.2001 — 002.001 — 4
— mindre trykpletter og/eller små helede revner, der dog højst må
udgøre 3 cm2i alt.
ii)Klasse II:
Denne klasse omfatter auberginer, der ikke kan placeres i klasse I,
men som opfylder de ovenfor angivne mindstekrav. Under forudsæt-ning af at de bevarer deres væsentlige kendetegn med hensyn til
kvalitet og præsentation, kan de udvise:
— fejl ved formen,
— fejl ved farven,— let solskold, der højst må udgøre 4 cm
2i alt,
— udvise helede overfladefejl, der højst må udgøre 4 cm2.
III. BESTEMMELSER VEDRØRENDE STØTTELSESSORTERING
Størrelsen bestemmes:
— enten ved at måle største diameter i tværsnit
— eller ved vejning.
A. V ed størrelsessortering efter diameter fastsættes mindste diameter til
40 mm for aflange auberginer og til 70 cm for runde auberginer.
Forskellen mellem mindste og største aubergine må i samme pakning ikke
overstige:
— 20 mm for aflange auberginer,
— 25 mm for runde auberginer.
B. V ed størrelsessortering efter vægt fastsættes minimumsvægten til 100 g.
Nedenstående skala skal overholdes:
— 100 til 300 g med en forskel på højst 75 g mellem mindste og største
aubergine i samme pakning,
— 300 til 500 g med en forskel på højst 100 g mellem mindste og største
aubergine i samme pakning,
— over 500 g med en forskel på højst 250 g mellem mindste og største
aubergine i samme pakning.
Størrelsesskalaerne er obligatoriske for klasse I.Desuden skal aflange auberginer have en mindstelængde på 80 mm, stilken
ikke medregnet.
Bestemmelserne vedrørende størrelsessortering finder ikke anvendelse på
miniatureprodukter (
1).
IV . BESTEMMELSER VEDRØRENDE TOLERANCER
Følgende tolerancer for kvalitet og størrelse for produkter, der ikke opfylder
kravene til den angivne klasse, gælder for den enkelte pakning.!B
(1) Ved miniatureprodukt forstås en auberginesort eller -cultivar, der er fremkommet ved
udvælgelse af planter og/eller særlige dyrkningsmetoder; med undtagelse af auberginer,
der ikke er miniaturesorter, og som ikke har nået deres fulde udvikling eller er afutilstrækkelig størrelse. Alle normens andre krav skal være opfyldt.!M2
!B
!M3
!B1981R1292 — DA — 29.06.2001 — 002.001 — 5
A. Kvalitetstolerancer:
i)Klasse I:
10 % efter antal eller vægt af auberginer, der ikke opfylder kravene til
klassen, men som opfylder kravene til klasse II eller undtagelsesvis
falder inden for tolerancerne for denne klasse.
ii)Klasse II:
10 % efter antal eller vægt af auberginer, der hverken opfylder
kravene til klassen eller mindstekravene, dog bortset fra produkter, der
er angrebet af råd, har tydelige beskadigelser, uhelede revner eller
andre forringelser der gør dem uegnede til konsum.
B. Størrelsestolerancer:
i)Klasse I:
10 % efter antal eller vægt af auberginer, der ikke har størrelsen
umiddelbart under eller over den på pakningen angivne størrelse.
ii)Klasse II "M2 3:
10 % efter antal eller vægt af auberginer, der ikke har den krævede
mindstestørrelse.
Tolerancen omfatter under ingen omstændigheder auberginer, hvis diameter er
over 5 mm mindre end mindstediameteren, eller ved størrelsessortering efter vægt
auberginer med en vægt på under 90 g.
V . BESTEMMELSER VEDRØRENDE PRÆSENTATION
A. Ensartethed:
Indholdet af hver pakning skal være ensartet og må kun bestå af auberginer
af samme oprindelse, handelstype, kvalitet og størrelse (såfremt der for
sidstnævnte kriteriums vedkommende er fastsat størrelsessortering) samtpraktisk taget af samme udviklingsgrad og farve.
Af lange auberginer skal i samme pakning være af rimelig ensartet længde.
Miniatureauberginer skal være af rimelig ensartet størrelse. De kan
blandes med andre miniatureprodukter af forskellig type og oprindelse.
Den synlige del af pakningens indhold skal være repræsentativ for hele
indholdet.
B. Emballering:
Auberginerne skal emballeres således, at produktet sikres passende
beskyttelse.
Materialer, der anvendes indvendigt i pakningen, skal være nye, rene og af
en kvalitet, der ikke fremkalder ydre eller indre forringelser afprodukterne. Anvendelse af materialer, herunder papir eller stemplermed handelsmæssige angivelser, er tilladt, hvis påtrykningen eller
mærkningen foretages med sværte eller lim, der er giftfri.!
B
!M2
!B
!M2
!B
!M3
!B1981R1292 — DA — 29.06.2001 — 002.001 — 6
VI. BESTEMMELSER VEDRØRENDE MÆRKNING
Hver pakning skal på samme side være forsynet med følgende angivelser, anført
med bogstaver, som er let læselige, ikke kan udviskes og er synlige udefra:
A. Identifikation:
Pakker og/eller afsender: Navn og adresse eller et af en officiel myndighed
udstedt eller anerkendt mærke. Hvis en kode (eller et mærke) anvendes,skal udtrykket »pakker og/eller afsender« (eller en tilsvarende forkortelse)dog anføres i nærheden af koden (eller mærket).
B. Produktets art:
— »Auberginer«, hvis indhold ikke er synligt udefra,— Sortsnavn (valgfrit).
C. Produktets oprindelse:
Oprindelsesland og eventuelt produktionsområde eller national, regional
eller lokal betegnelse.
D. Handelsmæssige karakteristika:
— Klasse,
— Størrelse (ved størrelsessortering) udtrykt ved:
— Mindste og største diameter, hvis det drejer sig om sortering efter
diameter,
— Mindste og største vægt, hvis det drejer sig om sortering efter
vægt.
— eventuelt »miniauberginer«, »babyauberginer« eller enhver anden
betegnelse, der passer til et miniatureprodukt. Er flere typer
miniatureprodukter blandet i samme pakning, er oplysning om alle
produkter og deres respektive oprindelser obligatorisk.
E. Officielt kontrolmærke (valgfrit)!
B
!M2
!B
!M3
!B1981R1292 — DA — 29.06.2001 — 002.001 — 7
BILAG III
KV ALITETSNORM FOR COURGETTER
I. DEFINITION
Normen gælder for courgetter, der er høstet i ung og sprød tilstand inden kernerne
er blevet faste, og som stammer fra de sorter (cultivarer) af arten Cucurbita pepo
L. (1), der er bestemt til levering i frisk tilstand til forbrugeren; den omfatter ikke
courgetter til industriel forarbejdning.
II. BESTEMMELSER VEDRØRENDE KV ALITET
Normen fastsætter de kvalitetskrav, som courgetter skal opfylde efter klargøring
om emballering.
A. Mindstekrav:
Generelt for klasserne gælder under hensyn til tolerancer og særlige
bestemmelser for de enklte (SIC! enkelte) klasser, at courgetterne skalvære:
— hele og forsynet med stilk; stilken kan dog være lettere beskadiget,— friske af udseende,
— faste,
— sunde; produkter, der er angrebet af råd eller er forringet i en sådan
grad, at de er uegnede til konsum, udelukkes,
— fri for skader forårsaget af insekter eller andre skadedyr,— fri for hulheder,— fri for revner,
— rene, praktisk taget fri for synlige fremmedlegemer,
— tilstrækkeligt udviklede, men uden at kernerne er blevet faste
"
M2 3
— fri for unormal ydre fugtighed,
— fri for fremmed lugt og/eller smag.Courgetterne skal have nået en sådan udvikling og være i en sådan tilstand,
at de kan:
— tåle transport og håndtering, og
— ankomme til bestemmelsesstedet i tilfredsstillende stand.
B. Klasseinddeling:
Courgetter inddeles i følgende tre klasser:
i)Klasse I:
Courgetter i denne klasse skal være af god kvalitet og udvise sortens
typiske kendetegn.
De kan dog have følgende fejl, såfremt disse ikke forringer produktets
generelle udseende, kvalitet, holdbarhed eller præsentation:
— let fejl ved formen,
— let fejl ved farven,
— helede, lette overfladefejl.
Courgetterne skal være forsynet med stilk, der dog højst må være 3 cm
lang.
(1) Normen gælder ikke for courgetter med betydeligt udviklede kerner, benævnt »Marrow«
i Det forenede Kongerige og Irland.1981R1292 — DA — 29.06.2001 — 002.001 — 8
ii)Klasse II:
Denne klasse omfatter courgetter, der ikke kan placeres i klasse I, men
som opfylder de ovenfor angivne mindstekrav.
Under forudsætning af at de bevarer deres væsentlige kendetegn med
hensyn til kvalitet og præsentation, kan de udvise:
— fejl ved formen,
— fejl ved farven,
— let solskold,
— helede overfladefejl, såfremt disse ikke skader holdbarheden.
III. BESTEMMELSER VEDRØRENDE STØRRELSESSORTERING
Størrelsen bestemmes:
— efter længden
— efter vægten.
a) Bestemmes størrelsen efter længden, måles denne fra stilkens forbindelses-
punkt til frugten, idet følgende skala anvendes:
— 7 cm til 14 cm (inkl.),
— 14 cm (ekskl.) til 21 cm (inkl.),
— 21 cm (ekskl.) til 30 cm.
b) Bestemmes størrelsen efter vægt, anvendes følgende skala:
— 50 og til 100 g (inkl.),
— 100 g (ekskl.) til 225 g (inkl.),
— 225 g (ekskl.) til 450 g.
Bestemmelserne vedrørende størrelsessortering finder ikke anvendelse på
miniatureprodukter (1).
IV . BESTEMMELSER VEDRØRENDE TOLERANCER
Følgende tolerancer for kvalitet og størrelse for produkter, der ikke opfylder
kravene til den angivne klasse, er tilladt i hver pakning.
A. Kvalitetstolerancer:
i)Klasse I:
10 % efter antal eller vægt af courgetter, der ikke opfylder kravene til
klassen, men som opfylder kravene til klasse II eller undtagelsesvisfalder inden for tolerancerne for denne klasse.
ii)Klasse II:
10 % efter antal eller vægt af courgetter, der hverken opfylder kravene
til klassen eller mindstekravene, dog bortset fra frugter, der er
angrebet af råd, har tydelige beskadigelser, uhelede revner eller andreforringelser, der gør dem uegnede til konsum.!
B
(1) Ved miniatureprodukt forstås en courgettesort eller -cultivar, der er fremkommet ved
udvælgelse af planter og/eller særlige dyrkningsmetoder, med undtagelse af courgetter,
der ikke er miniaturesorter, og som ikke har nået deres fulde udvikling eller er afutilstrækkelig størrelse. Alle normens andre krav skal være opfyldt.!M2
!B
!M2
!M3
!B1981R1292 — DA — 29.06.2001 — 002.001 — 9
!M2
B. Størrelsestolerancer:
i)Klasse I og II:
10 % efter antal eller vægt af courgetter, der ikke har størrelsen
umiddelbart under eller over den på pakningen angivne størrelse. Doggælder denne tolerance kun for produkter, hvis længde eller vægt højst
afviger 10 % fra de fastsatte grænser.
V . BESTEMMELSER VEDRØRENDE PRÆSENTATION
A. Ensartethed:
Indholdet af hver pakning skal være ensartet og må kun bestå af courgetter
af samme oprindelse, kvalitet og størrelse (såfremt der for sidstnævnte
kriteriums vedkommende er fastsat størrelsessortering) samt praktisk taget
af samme udviklingsgrad og farve.
Miniaturecourgetter skal være af rimelig ensartet størrelse. De kan blandesmed andre miniatureprodukter af forskellig type og oprindelse.
Den synlige del af pakningens indhold skal være repræsentativ for hele
indholdet.
B. Emballering:
Courgetter skal emballeres således, at produktet sikres passende
beskyttelse.
Materialer, der anvendes indvendigt i pakningen, skal være nye, rene og af
en kvalitet, der ikke fremkalder ydre eller indre forringelser afprodukterne. Anvendelse af materialer, herunder papir eller stemplermed handelsmæssige angivelser, er tilladt, hvis påtrykningen eller
mærkningen foretages med sværte eller lim, der er giftfri.
Pakningerne skal være fri for ethvert fremmedlegeme.
VI. BESTEMMELSER VEDRØRENDE MÆRKNING
Hver pakning skal på samme side være forsynet med følgende angivelser, anført
med bogstaver, som er let læselige, ikke kan udviskes og er synlige udefra:
A. Identifikation:
Pakker og/eller afsender: Navn og adresse eller et af en officiel myndighed
udstedt eller anerkendt mærke. Hvis en kode (eller et mærke) anvendes,
skal udtrykket »pakker og/eller afsender« (eller en tilsvarende forkortelse)
dog anføres i nærheden af koden (eller mærket).
B. Produktets art:
— »Courgetter«, hvis indhold ikke er synligt udefra.!
B
!M2
!B
!M2
!M3
!B
!M2
!B1981R1292 — DA — 29.06.2001 — 002.001 — 10
C. Produktets oprindelse:
Oprindelsesland og eventuelt produktionsområde eller national, regional
eller lokal betegnelse.
D. Handelsmæssige karakteristika:
— Klasse,
— Størrelse (ved størrelsessortering) udtrykt ved:
— mindste og største længde, hvis det drejer sig om sortering efter
længde,
— mindste og største vægt, hvis det drejer sig om sortering efter
vægt.
— eventuelt »minicourgetter«, »babycourgetter« eller enhver anden
betegnelse, der passer til et miniatureprodukt. Er flere typer
miniatureprodukter blandet i samme pakning, er oplysning om alleprodukter og deres respektive oprindelser obligatorisk.
E. Officielt kontrolmærke (valgfrit).!
B
!M3
!B1981R1292 — DA — 29.06.2001 — 002.001 — 11