2001R1543 — DA — 31.01.2003 — 001.001 — 1
Dette dokument er et dokumentationsredskab, og institutionerne påtager sig intet ansvar herfor
►B KOMMISSIONENS FORORDNING (EF) Nr. 1543/2001
af 27. juli 2001
om handelsnormer for hovedsalat, kruset endivie og bredbladet endivie
(EFT L 203 af 28.7.2001, s. 9)
Ændret ved:
Tidende
nr. side dato
►M1Kommissionens forordning (EF) nr. 46/2003 af 10. januar 2003 L 7 61 11.1.2003
▼B
KOMMISSIONENS FORORDNING (EF) Nr. 1543/2001
af 27. juli 2001
om handelsnormer for hovedsalat, kruset endivie og bredbladet
endivie
KOMMISSIONEN FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABER HAR —
under henvisning til traktaten om oprettelse af Det Europæiske Fælles-skab,
under henvisning til Rådets forordning (EF) nr. 2200/96 af 28. oktober
1996 om den fælles markedsordning for frugt og grøntsager (
1), senest
ændret ved Kommissionens forordning (EF) nr. 911/2001 (2), særlig
artikel 2, stk. 2, og
ud fra følgende betragtninger:
(1)Hovedsalat, kruset endivie og bredbladet endivie er opført i bilag
I til forordning (EF) nr. 2200/96 blandt de produkter, der skalfastsættes normer for Kommissionens forordning (EØF) nr. 79/88 af 13. januar 1988 om fastsættelse af kvalitetsnormer for
hovedsalat, kruset endivie og bredbladet endivie (
3), senest
ændret ved forordning (EF) nr. 1455/1999 (4), er blevet ændret
mange gange og er ikke længere juridisk overskuelig.
(2)De nævnte bestemmelser bør derfor omarbejdes og forordning(EØF) nr. 79/88 ophæves. For at opnå gennemsigtighed påverdensmarkedet bør der tages hensyn til den norm for hoved-salat, kruset endivie og bredbladet endivie, som er anbefalet afarbejdsgruppen for fastsættelse af normer for letfordærveligeprodukter og kvalitetsforbedring under De Forenede Nationers
Økonomiske Kommission for Europa (FN/ECE).
(3)Formålet med at anvende disse normer er at fjerne produkter af
utilfredsstillende kvalitet fra markedet, at styre produktionen, så
den opfylder forbrugernes krav, og at lette handelsforbindelserne
på grundlag af loyal konkurrence og dermed bidrage til at gøreproduktionen mere rentabel.
(4)Normerne gælder for alle handelsled. Transport over længereafstand, oplagring af en vis varighed eller de forskellige behand-linger, produkterne underkastes, kan medføre en rækkeforandringer på grund af produkternes biologiske udvikling ogderes mere eller mindre letfordærvelige karakter. Der bør tages
hensyn til disse forandringer, når normerne anvendes i de
handelsled, som følger efter forsendelsen.
(5)De i denne forordning fastsatte foranstaltninger er i overensstem-melse med udtalelse fra Forvaltningskomitéen for Friske Frugter
og Grøntsager —
UDSTEDT FØLGENDE FORORDNING:
Artikel 1
Handelsnormerne for følgende produkter er anført i bilaget:
— hovedsalat, henhørende under KN-kode 0705 11 og 0705 19
— kruset og bredbladet endivie, henhørende under KN-kode 0705 29.
Normerne anvendes i alle handelsled på de betingelser, der er fastsat i
forordning (EF) nr. 2200/96.
Dog kan produkterne i de handelsled, som følger efter forsendelsen, i
forhold til normernes krav fremvise en lettere forringet friskhedstilstand2001R1543 — DA — 31.01.2003 — 001.001 — 2
(1) EFT L 297 af 21.11.1996, s. 1.
(2) EFT L 129 af 11.5.2001, s. 3.
(3) EFT L 10 af 14.1.1988, s. 8.
(4) EFT L 167 af 2.7.1999, s. 22.
▼B
og fasthed og mindre forandringer på grund af deres udvikling eller
mere eller mindre letfordærvelige karakter.
Artikel 2
Forordning (EØF) nr. 79/88 ophæves.
Artikel 3
Denne forordning træder i kraft på tyvendedagen efter offentliggørelsen
iDe Europæiske Fællesskabers Tidende .
Den anvendes fra den 1. januar 2002.
Denne forordning er bindende i alle enkeltheder og gælder umiddelbart
i hver medlemsstat.2001R1543 — DA — 31.01.2003 — 001.001 — 3
▼B
BILAG
NORMER FOR HOVEDSALAT, KRUSET ENDIVIE OG BREDBLADET
ENDIVIE
I. DEFINITION AF PRODUKTET
Normerne gælder for:
— hovedsalat af sorter (cultivarer) af arten:
— Lactuca sativa L. var. capitata L. (almindelig hovedsalat, inkl.
icebergtypen)
— Lactuca sativa L. var. longifolia Lam. (bindsalat)
— Lactuca sativa L. var. crispa L. (pluksalat), og
— krydsninger af disse sorter
— kruset endivie af sorter (cultivarer) af arten Cichorium endivia L. var.
crispum Lam., og
— bredbladet endivie af sorter (cultivarer) af arten Cichorium endivia L.
var. latifolium Lam,
som er bestemt til levering i frisktilstand til forbrugerne.Normerne gælder hverken for produkter, der er beregnet til industriel forar-
bejdning, for produkter, der frembydes som enkeltblade, eller hovedsalat i
potter.
II. KVALITETSBESTEMMELSER
Ved normerne fastsættes de kvalitetskrav, som produkterne skal opfylde
efter klargøring og emballering.
A.Mindstekrav
Generelt for kategorierne gælder under hensyn til tolerancer og særlige
bestemmelser for de enkelte kategorier, at produkterne skal være:
— hele
— sunde (produkter, der er angrebet af råd eller er forringet i en sådan
grad, at de er uegnede til konsum, udelukkes)
— rene og afpudsede, dvs. praktisk taget fri for jord og andre vækstme-
dier samt praktisk taget fri for synlige fremmedlegemer
— friske
— saftspændte— praktisk taget frie for skadegørere
— praktisk taget frie for angreb af skadegørere
— frie for stokløbning
— frie for unormal ydre fugtighed
— frie for fremmed lugt og/eller smag.
For hovedsalat tillades en rødlig farvenuance forårsaget af lave tempera-
turer under væksten, såfremt en sådan ikke i alvorlig grad ændrer
udseendet.
Rødderne skal med et rent snit være skåret af umiddelbart under blad-
fæstet.
Produkterne skal være normalt udviklede.Produkternes udvikling og tilstand skal være således, at de kan:
— tåle transport og håndtering, og
— ankomme til bestemmelsesstedet i tilfredsstillende stand.
B.Klasseinddeling
Produkterne inddeles i følgende to kategorier:
i)Kategori I
Produkterne i denne kategori skal være af god kvalitet. De skal have
sortens eller den kommercielle types særpræg, især med hensyn til
farve.
Produkterne skal være:
— velformede
— faste, dog afhængig af dyrkningsform og produkttype2001R1543 — DA — 31.01.2003 — 001.001 — 4
▼B
— frie for skader og angreb, der forringer spiseligheden
— frie for frostskader.
Hoedsalat skal have et enkelt velskabt hoved. Det er dog tilladt, at
hovedsalat dyrket som beskyttet afgrøde har et mindre hoved.
Bindsalat skal have et hoved, evt. af mindre størrelse.
Hvad angår kruset endivie og bredbladet endivie skal den centrale
del være gul.
ii)Kategori II
Denne kategori omfatter produkter, der ikke kan placeres i kategori
I, men som opfylder de ovenfor angivne mindstekrav.
Produkterne skal være:
— rimeligt velformede
— frie for skader og forandringer, der i alvorlig grad foringer spise-
ligheden.
Det tillades, at produkterne fremviser følgende fejl, dog forudsat, at
de fortsat har de vigtige kendetegn for kvalitet, opbevaring og
præsentation:
— mindre farvefejl
— lettere skader forårsaget af angreb af skadegørere.
Det er tilladt, at hovedsalat har et mindre hoved. For hovedsalat
dyrket som beskyttet afgrøde kræves der ikke hoved.
Bindsalat kan være uden hoved.
III. BESTEMMELSER VEDRØRENDE STØRRELSESSORTERING
Størrelsessorteringen bestemmes efter vægten pr. stk.
A.Mindstevægt
Mindstevægten for kategori I og II er på:
Friland Beskyttet
Hovedsalat, ekskl. hovedsalat af typen »iceberg«,
og bindsalat, ekskl. salat af typen Little Gem150 g 100 g
Hovedsalat af typen »iceberg« 300 g 200 g
Pluksalat og salat af typen Little Gem 100 g 100 g
Kruset endivie og bredbladet endivie 200 g 150 g
B.Ensartethed
a) Hovedsalat
For alle kategorier gælder, at vægtforskellen mellem det letteste og
det tungeste hoved i samme pakning ikke må overstige:
— 40 g i de tilfælde, hvor det letteste hoved vejer under 150 g
— 100 g i de tilfælde, hvor det letteste hoved vejer mellem 150 og
300 g
— 150 g i de tilfælde, hvor det letteste hoved vejer mellem 300 og
450 g
— 300 g i de tilfælde, hvor det letteste hoved vejer over 450 g.
b) Kruset endivie og bredbladet endivie
For alle kategorier gælder, at vægtforskellen mellem det letteste og
det tungeste hoved i samme pakning ikke må overstige 300 g.
IV. TOLERANCEBESTEMMELSER
Følgende tolerancer for kvalitet og størrelse for produkter, der ikke opfylder
kravene til den angivne kategori, er tilladt i hver pakning.2001R1543 — DA — 31.01.2003 — 001.001 — 5
▼B
A)Kvalitetstolerancer
i)Kategori I
10 % af antallet af hoveder, der ikke opfylder kravene til kategorien,
men som opfylder kravene til kategori II, eller undtagelsesvis falderinden for tolerancerne for denne kategori.
ii)Kategori II
10 % af antallet af hoveder, der hverken opfylder kravene til katego-
rien eller mindstekravene, dog bortset fra produkter, der er angrebet
af råd eller fremviser andre forandringer, som gør dem uegnede til
konsum.
B)Størrelsestolerancer
For alle kategorier: 10 % af antallet af hoveder, der ikke opfylder stør-
relseskravet, og som højst 10 % mindre eller mere end den pågældende
størrelse.
V. BESTEMMELSER VEDRØRENDE PRÆSENTATION
A.Ensartethed
Indholdet af hver pakning skal være ensartet og må kun bestå af
produkter af samme oprindelse, sort eller kommerciel type, kvalitet og
størrelse.
Det er imidlertid tilladt at blande de forskellige typer af produkter, der
er omfattet af nærværende normer, i én pakning, forudsat at produkterne
er ensartede hvad angår kvalitet og, for hver enkelt type, størrelse.
Desuden skal det være let at adskille typerne visuelt fra hinanden, og
andelen af hver type skal være synlig, uden at det er nødvendigt at
beskadige emballagen.
Den synlige del af pakningens indhold skal være repræsentativ for hele
indholdet.
Uanset de foregående bestemmelser i dette punkt kan de af denne
forordning omfattede produkter sælges sammen med friske frugter og
grøntsager af forskellige arter i pakninger af en nettovægt på under 3 kg
på betingelserne i forordning (EF) nr. 48/2003 (
1).
B.Emballering
Produkterne skal emballeres således, at de sikres passende beskyttelse.Materialerne, der anvendes indvendigt i pakningen, skal være nye, rene
og af en kvalitet, der ikke fremkalder ydre eller indre forandringer af
varen. Anvendelse af materialer, herunder papir eller klistermærker,
med handelsmæssige oplysninger er tilladt, hvis påtrykningen eller
mærkningen foretages med giftfri sværte eller lim.
Pakningerne skal være fri for ethvert fremmedlegeme.
C.Præsentation
Produkter, der frembydes i mere end et lag, kan anbringes med bunden
mod hjertet, forudsat at lagene og hovederne er beskyttet og adskilt på
passende vis.
VI. MÆRKNINGSBESTEMMELSER
Hver pakning skal være forsynet med følgende oplysninger anbragt på
samme side og anført med bogstaver, som er letlæselige, ikke kan udviskes
og er synlige udefra:
A.Identifikation
Pakker og/eller afsender: navn og adresse eller et af en officiel
myndighed udstedt eller anerkendt mærke. Anvendes der en kode
(mærke), skal angivelsen »pakker« og/eller »afsender« (eller tilsvarende2001R1543 — DA — 31.01.2003 — 001.001 — 6
(1) EFT L 7 af 11.1.2003, s. 65.▼M1
▼B
▼B
forkortelser) dog anføres i umiddelbar sammenhæng med koden
(mærket).
B.Produktets art
— »hovedsalat«, »bataviasalat«, »icebergsalat«, »bindsalat«, »pluk-
salat« (eller. f.eks. »egebladssalat«, »lollo bionda« og »lollo
rossa«), »kruset endivie«, »bredbladet endivie«eller en tilsvarende
betegnelse for disse varearter, hvis indholdet ikke er synligt udefra
— hvis aktuelt »hovedsalat af typen Little Gem« eller andre synonyme
betegnelser
— hvis aktuelt »beskyttet afgrøde« eller anden relevant betegnelse
— sortsnavn (valgfrit)— ved blandinger af forskellige typer produkter:
— betegnelsen »blandet salat«, eller
— betegnelsen på hver produkttype og, i fald indholdet ikke er
synligt udefra, antallet af stykker for hver type.
C.Produktets oprindelse
— oprindelsesland og eventuelt produktionsområde eller national, regi-
onal eller lokal betegnelse.
D.Handelsmæssige oplysninger
— kategori
— størrelse, udtrykt ved mindstevægt pr. stk. eller antal hoveder— nettovægt (valgfrit).
E.Officielt kontrolmærke (valgfrit).2001R1543 — DA — 31.01.2003 — 001.001 — 7