Dette dokument er et dokumentationsredskab, og institutionerne påtager sig intet ansvar herfor
"B KOMMISSIONENS FORORDNING (EF) Nr. 790/2000
af 14. april 2000
om handelsnormer for tomater
(EFT L 95 af 15.4.2000, s. 24)
Ændret ved:
Tidende
nr. Side dato
"M1 Kommissionens forordning (EF) nr. 717/2001 af 10. april 2001 L 100 11 11.4.20012000R0790 — DA — 01.07.2001 — 001.001 — 1
KOMMISSIONENS FORORDNING (EF) Nr. 790/2000
af 14. april 2000
om handelsnormer for tomater
KOMMISSIONEN FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABER HAR —
under henvisning til traktaten om oprettelse af Det Europæiske Fællesskab,under henvisning til Rådets forordning (EF) nr. 2200/96 af 28. oktober 1996
om den fælles markedsordning for frugt og grøntsager (
1), senest ændret ved
forordning (EF) nr. 1257/1999 (2), særlig artikel 2, stk. 2, og
ud fra følgende betragtninger:(1) Tomater står i bilag I til forordning (EF) nr. 2200/96 blandt de
produkter, som der skal fastsættes normer for. Kommissionens
forordning (EØF) nr. 778/83 af 30. marts 1983 om fastsættelse af
kvalitetsnormer for tomater (
3), senest ændret ved forordning (EF) nr.
2522/97 (4), er blevet ændret adskillige gange, så den ikke længere er
juridisk overskuelig.
(2) De nævnte bestemmelser bør derfor omarbejdes og forordning (EØF)
nr. 778/83 ophæves. For at opnå gennemsigtighed på verdensmarkedet
bør der tages hensyn til den norm for tomater, som er anbefalet af
arbejdsgruppen for fastsættelse af normer for letfordærvelige pro-dukter og kvalitetsforbedring under De Forenede Nationers Øko-
nomiske Kommission for Europa (FN/ECE).
(3) Det bør i øvrigt specificeres, af »kirsebærtomater« (herunder
»cocktailtomater«) udgør en fjerde handelstype, der adskiller sig fra
de tre hidtil anvendte (runde, aflange og ribbede tomater), og deforskellige præsentationsformer, der kan accepteres på markedet fortomater, bør beskrives. Udviklingen på markedet for friske tomater
afhænger i øvrigt af produktets smagskvalitet, som især i detailsalgs-
leddet kan variere meget. Det bør overlades til branchen påpakningerne at anføre minimums- og maksimumsangivelser ved-rørende væsentlige modenhedskriterier for at give forbrugerne
mulighed for at vælge ud fra de organoleptiske kriterier, der passer
dem bedst.
(4) Formålet med at anvende disse normer er at fjerne produkter af
utilfredsstillende kvalitet fra markedet, at styre produktionen, så denopfylder forbrugernes krav, og lette handelsforbindelserne på grundlag
af loyal konkurrence og dermed bidrage til at gøre produktionen mere
rentabel.
(5) Normerne gælder for alle handelsled. Transport over en længere
afstand, oplagring af en vis varighed eller de forskellige former forbehandling, produkterne underkastes, kan medføre en række for-
andringer på grund af produkternes biologiske udvikling og deres mere
eller mindre letfordærvelige karakter. Der bør tages hensyn til disseforandringer, når normerne anvendes i de handelsled, som følger efterforsendelsen. Da produkterne i klasse »Ekstra« skal underkastes en
særlig omhyggelig sortering og emballering, bør der for denne klasses
vedkommende kun tages hensyn til forringelse af friskhedstilstand ogfasthed.
(6) De i denne forordning fastsatte foranstaltninger er i overensstemmelse
med udtalelse fra Forvaltningskomitéen for Friske Frugter ogGrøntsager —
UDSTEDT FØLGENDE FORORDNING:
Artikel 1
Handelsnormerne for tomater henhørende under KN-kode 0702 00 00 er
fastsat i bilaget.!B
(1) EFT L 297 af 21.11.1996, s. 1.
(2) EFT L 160 af 26.6.1999, s. 80.
(3) EFT L 86 af 31.3.1983, s. 14.
(4) EFT L 346 af 17.12.1997, s. 44.2000R0790 — DA — 01.07.2001 — 001.001 — 2
Normerne anvendes i alle handelsled på de betingelser, der er fastsat i
forordning (EF) nr. 2200/96.
Dog kan produkterne i de handelsled, som følger efter forsendelsen, have
følgende fejl i forhold til de i normerne indeholdte krav:
— en lettere forringelse af friskhedstilstand og fasthed
— for produkter i andre klasser end klasse »Ekstra«: små forandringer på
grund af deres udvikling og deres mere eller mindre letfordærvelige
karakter.
Artikel 2
Forordning (EØF) nr. 778/83 ophæves.
Artikel 3
Denne forordning træder i kraft på tyvendedagen efter offentliggørelsen i De
Europæiske Fællesskabers Tidende .
Den anvendes fra den første dag i den tredje måned efter at være trådt i kraft.
Denne forordning er bindende i alle enkeltheder og gælder umiddelbart i hver
medlemsstat.!B2000R0790 — DA — 01.07.2001 — 001.001 — 3
BILAG
NORMER FOR TOMATER
I. DEFINITION
Normerne gælder for tomater af de sorter (cultivarer) af arten Lycopersicon
lycopersicum (L.) Karsten ex Farw./Lycopersicon esculentum Mill., der erbestemt til levering i frisk tilstand til forbrugeren; de omfatter ikke tomater til
industriel forarbejdning.
Tomater inddeles i fire handelstyper:— »runde«— »ribbede«— »aflange«— »kirsebærtomater« (herunder »cocktailtomater«).
II. BESTEMMELSER VEDRØRENDE KV ALITET
Normerne fastsætter de kvalitetskrav, som tomater skal opfylde efter klargøring
og emballering.
A. Mindstekrav
Grenerelt for klasserne gælder under hensyn til tolerancer og særlige
bestemmelser for de enkelte klasser, at tomaterne skal være:
— hele— sunde; produkter, der er angrebet af råd eller er forringet i en sådan
grad, at de er uegnede til konsum, udelukkes
— rene, praktisk taget fri for synlige fremmedlegemer
— friske af udseende
— praktisk taget fri for skadegørere— praktisk taget fri for angreb af skadegørere— fri for unormal ydre fugtighed— fri for fremmed lugt og/eller smag.
For tomater i klase skal stænglerne være friske, sunde, rene og fri for
blade og synlige fremmedlegemer.
Tomaternes udvikling og tilstand skal være således, at de kan:— tåle transport og håndtering og— ankomme til bestemmelsesstedet i tilfredsstillende stand.
B. Klasseinddeling
Tomater inddeles i følgende tre klasser:
i) Klasse »Ekstra«
Tomater i denne klasse skal være af fineste kvalitet. De skal være
faste og være sortstypiske af form, udseende og udvikling.
De skal i forhold til modningsgraden have en sådan farve, at de kan
opfylde de krav, som er anført under punkt A, sidste afsnit.
De må ikke have »grøn nakke« og andre fejl, bortset fra meget lette
overfladefejl, der ikke forringer helhedsindtrykket, kvaliteten,holdbarheden eller præsentationen i emballagen.
ii) Klasse I
Tomater i denne klasse skal være af god kvalitet. De skal være
rimeligt faste, og de skal være sortstypiske.
De skal være fri for sprækker og tydelig forekomst af »grøn
nakke«. Følgende små fejl kan dog tillades, hvis de ikke forringer!
B2000R0790 — DA — 01.07.2001 — 001.001 — 4
helhedsindtrykket, kvaliteten, holdbarheden eller præsentationen i
emballagen:
— små form- og udviklingsfejl— små farvefejl
— små overfladefejl
— meget små beskadigelser.Desuden kan »ribbede« tomater have:— helede sprækker, der er højst 1 cm lange— udvækster, der dog ikke må være for udprægede
— ringe navledannelse, dog uden forkorkning
— griffelar, der højst må dække 1 cm
2
— fine langstrakte griffelar (trådlignende), dog ikke længere end
to tredjedele af frugtens største diameter.
iii) Klasse II
Denne klasse indbefatter tomater, som ikke kan placeres i de
højere klasser, men som opfylder ovennævnte mindstekrav.
De skal være rimeligt faste (men kan være lidt mindre faste end
tomaterne i klasse I) og må ikke have uhelede sprækker.
Følgende fejl kan accepteres, hvis tomaterne bibeholder deres
væsentlige kendetegn med hensyn til kvalitet, holdbarhed ogpræsentation:
— form-, udviklings- og farvefejl— overfladefejl eller beskadigelser, såfremt de ikke forringer
frugten i alvorlig grad
— helede sprækker, der er højst 3 cm lange for »runde«,
»ribbede« eller »aflange« tomater.
Desuden kan »ribbede« tomater have:
— udvækster, der er mere fremtrædende end i klasse I, uden at
der dog er tale om misdannelse
— navledannelse— griffelar, der højst må dække 2 cm
2
— fine langstrakte griffelar (trådlignende).
III. BESTEMMELSER VEDRØRENDE STØRRELSESSORTERING
Størrelsen bestemmes efter den største diameter i tværsnit. Nedenstående
bestemmelser gælder dog ikke for »kirsebærtomater«.
A. Mindstestørrelse
Mindstediameteren for tomater i klasse »Ekstra«, I og II fastsættes
således:
— 35 mm for »runde« og »ribbede« tomater— 30 mm for »aflange« tomater.
B. Størrelsessortering
Tomater størrelsessorteres efter følgende skala:
— fra og med 30 mm til 35 mm ekskl. (
1)
— fra og med 35 mm til 40 mm ekskl.— fra og med 40 mm til 47 mm ekskl.— fra og med 47 mm til 57 mm ekskl.!
B
(1) Kun for »aflange« tomater.!M1
!B2000R0790 — DA — 01.07.2001 — 001.001 — 5
— fra og med 57 mm til 67 mm ekskl.
— fra og med 67 mm til 82 mm ekskl.
— fra og med 82 mm til 102 mm ekskl.— 102 mm og derover
Størrelsessortering er obligatorisk for tomater i klasse »Ekstra« og I.
Denne størrelsessortering gælder ikke for tomater i klase.
IV . BESTEMMELSER VEDRØRENDE TOLERANCER
Følgende tolerancer for kvalitet og størrelse er tilladt for produkter, der ikke
opfylder kravene til den angivne klasse, i hver pakning.
A. Kvalitetstolerancer
i) Klasse »Ekstra«
— 5 % efter antal eller vægt af tomater, der ikke opfylder
kravene til klassen, men som opfylder kravene til klasse I ellerundtagelsesvis falder inden for tolerancerne for denne klasse.
ii) Klasse I
— 10 % efter antal eller vægt af tomater, der ikke opfylder
kravene til klassen, men som opfylder kravene til klasse IIeller undtagelsesvis falder inden for tolerancerne for denneklasse.
— 5 % efter antal eller vægt af tomater, der har løsnet sig fra
stænglen, for tomater i klase.
iii) Klasse II
— 10 % efter antal eller vægt af tomater, der hverken opfylder
kravene til klassen eller mindstekravene, dog bortset fra
produkter, der er angrebet af råd eller udviser tydeligebeskadigelser eller andre forringelser, der gør dem uegnede tilkonsum.
— 10 % efter antal eller vægt af tomater, der har løsnet sig fra
stænglen, for tomater i klase.
B. Størrelsestolerancer
For alle klasser: 10 % efter antal eller vægt af tomater, som har den
størrelse, der ligger umiddelbart under og/eller over den pågældendeklasse, idet der gælder en mindstestørrelse på 33 mm for »runde« eller»ribbede« tomater og 28 mm for »aflange« tomater.
V . BESTEMMELSER VEDRØRENDE PRÆSENTATION
A. Ensartethed
Indholdet af hver pakning skal være ensartet og må kun bestå af tomater
af samme oprindelse, sort eller handelstype, kvalitet og størrelse (hvisder er fastsat, størrelsessortering).
Tomaterne i klasse »Ekstra« og I skal være praktisk taget ensartede med
hensyn til modningsgrad og farve. Endvidere skal »aflange« tomatervære tilstrækkeligt ensartede i længden.
Den synlige del af pakningens indhold skal være repræsentativ for hele
indholdet.
B. Emballering
Tomaterne skal emballeres således, at produktet sikres passende
beskyttelse.
Materialerne, der anvendes indvendigt i pakningen, skal være nye, rene
og af en kvalitet, der ikke fremkalder ydre eller indre forringelser af
produkterne. Anvendelse af materialer, herunder papir eller klister-
mærker med handelsmæssige oplysninger, er tilladt, hvis påtrykningeneller mærkningen foretages med sværte eller lim, der er giftfri.!
B2000R0790 — DA — 01.07.2001 — 001.001 — 6
Pakningerne skal være fri for fremmedlegemer.
C. Præsentation
Tomater kan præsenteres således:
i) som enkelte tomater med eller uden blomsterbæger og kort stængel
ii) som tomater i klase, dvs. at tomaterne præsenteres som hele
blomsterstande eller dele deraf, idet hver blomsterstand eller delderaf mindst skal omfatte:
— 3 tomater (2 tomater i færdigpakninger) eller— 6 tomater (4 tomater i færdigpakninger), når det drejer sig om
»kirsebærtomater« i klase.
VI. BESTEMMELSER VEDRØRENDE MÆRKNING
Hver emballage skal være forsynet med følgende oplysninger, anbragt på
samme side og anført med bogstaver, som er let læselige, ikke kan udviskes oger synlige udefra:
A. Identifikation
Pakker og/eller afsender: navn og adresse eller et af en officiel
myndighed udstedt eller anerkendt mærke. Anvendes der en kode
(mærke), skal udtrykket »pakker og/eller afsender« (eller tilsvarende
forkortelse) dog anføres i nærheden af koden (mærket).
B. Produktets art
— »Tomater« eller »tomater i klase« og handelstype, hvis indholdet
ikke er synligt udefra. Disse oplysninger skal altid være anført fortypen »kirsebærtomater« og »cocktailtomater«, uanset om de er iklase.
— Sortsnavn (valgfrit).
C. Produktets oprindelse
— Oprindelsesland og eventuelt produktionsområde eller national,
regional eller lokal betegnelse.
D. Handelsmæssige oplysninger
— Klasse
— Størrelse (hvis størrelsessorteret) udtrykt ved mindste og største
diameter eller angivelsen »ikke størrelsessorteret«, hvis det errelevant.
— Minimumssukkerindhold målt ved refraktometri og udtrykt i Brix-
grader (valgfrit).
E. Officielt kontrolmærke (valgfrit)!
B2000R0790 — DA — 01.07.2001 — 001.001 — 7