1996D0536 — DA — 28.04.1997 — 001.001 — 1
Dettedokumenteretdokumentationsredskab,oginstitutionernepåtagersigintetansvarherfor
►B KOMMISSIONENSBESLUTNING
af29.juli1996
om fastsættelse af listen over de mælkebaserede produkter, for hvilke medlemsstaterne kan ind-
rømme individuelle eller generelle undtagelser efter artikel 8, stk. 2, i direktiv 92/46/EØF, og om
artenafdeundtagelser,dergælderforfremstillingenafdisseprodukter
(TekstafbetydningforEØS)
(96/536/EF)
(EFT L 230 af 11.9.1996, s. 12)
Ændret ved:
Tidende
nr. side dato
►M1Kommissionens beslutning 97/284/EF af 25. april 1997 L 114 45 1.5.1997
1996D0536 — DA — 28.04.1997 — 001.001 — 2
▼B
KOMMISSIONENSBESLUTNING
af29.juli1996
om fastsættelse af listen over de mælkebaserede produkter, for
hvilke medlemsstaterne kan indrømme individuelle eller generelleundtagelserefterartikel8,stk.2,idirektiv92/46/EØF,ogomarten
afdeundtagelser,dergælderforfremstillingenafdisseprodukter
(TekstafbetydningforEØS)
(96/536/EF)
KOMMISSIONEN FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABER HAR —
under henvisning til traktaten om oprettelse af Det Europæiske Fælles-skab,
under henvisning til Rådets direktiv 92/46/EØF af 16. juni 1992 om
sundhedsbestemmelser for produktion og afsætning af rå mælk, varme-
behandlet mælk og mælkebaserede produkter(
1), senest ændret ved
akten vedrørende Østrigs, Finlands og Sveriges tiltrædelse, særlig arti-kel 8, stk. 2, og
ud fra følgende betragtninger:Medlemsstaterne har meddelt Kommissionen listen over de produkter,
for hvilke de anmoder om anvendelse af bestemmelserne i artikel 8, stk.2, første afsnit, i direktiv92/46/EØF, samt arten af de undtagelser, deanmoder om;
for at denne beslutning kan anvendes, er det nødvendigt at fastlægge
nærmere, hvad der forstås ved udtrykket mælkebaserede produkter medtraditionelle karakteristika efter artikel 8, stk. 2, i direktiv92/46/EØF;
bestemte kravi direktiv92/46/EØF kan skade fremstillingen af mælke-
baserede produkter med traditionelle karakteristika;
eftersom undtagelserne i artikel 8, stk. 2, i direktiv92/46/EØF er af for-
skellig art, bør det fastsættes, hvilke generelle og særlige krav der gæl-
der for fremstillingen af et bestemt produkt, set i forhold til de risici,
der kan gøre sig gældende for folkesundheden;
de undtagelser, medlemsstaterne har anmodet om, gælder normerne for
rå mælk som råvare, de materialer, der kommer i berøring med produk-terne, lagrings- og modningsrummene og de færdige produkter;
de i denne beslutning fastsatte foranstaltninger er i overensstemmelse
med udtalelse fra Den Stående Veterinærkomité —
VEDTAGET FØLGENDE BESLUTNING:
▼M1
Artikel 1
Efter artikel 8, stk. 2, i direktiv92/46/EØF forstås, når denne beslutning
anvendes, ved mælkebaserede produkter med traditionelle karakteri-stika, mælkebaserede produkter, der er:
— historisk anerkendte, eller
— fremstillet efter tekniske referencer eller fabrikationsmetoder, der er
fastlagt ved regler eller registreret i den medlemsstat, hvor produk-tet traditionelt fremstilles, eller
— beskyttet ved en national, regional eller lokal lov i den medlemsstat,
hvor produktet traditionelt fremstilles.
(1) EFT nr. L 268 af 14. 9. 1992, s. 1.
1996D0536 — DA — 28.04.1997 — 001.001 — 3
▼M1
Artikel 2
Medlemsstaterne bemyndiges til at indrømme de virksomheder, der
fremstiller bestemte mælkebaserede produkter med traditionelle karak-teristika som beskrevet i artikel 1, individuelle eller generelle undtagel-ser fra de krav, der er fastsat i:
a) Bilag B, kapitel I, punkt 6, og i bilag C, kapitel III, punkt 2, i direk-
tiv92/46/EØF; for så v idt angår arten af de materialer, der indgår idet specifikke udstyr til tilberedning, indpakning og emballering afdisse produkter.
Dette udstyr skal dog konstant holdes fuldstændig rent, og det skal
regelmæssigt rengøres og desinficeres.
b) Bilag B, kapitel I, punkt 2, litra a), b), c) og d), i direktiv92/46/
EØF, for så vidt angår lagrings- og modningsrummene for disse pro-
dukter.
Lagrings- og modningsrummene kan have geologisk naturlige
vægge, og de kan have vægge, gulve, lofter og/eller døre, der hver-ken er glatte, uigennemtrængelige eller resistente, og som ikke er
forsynet med lys belægning eller ikke består af uforanderlige mate-
rialer. På grund af den særlige flora, der er forbundet med stedet,skal hyppigheden og arten af rummenes rengøring og desinficeringvære tilpasset denne form for aktivitet.