1980L0777 — DA — 20.11.2003 — 002.001 — 1
Dette dokument er et dokumentationsredskab, og institutionerne påtager sig intet ansvar herfor
►B RÅDETS DIREKTIV
af 15. juli 1980
om indbyrdes tilnærmelse af medlemsstaternes lovgivning om udvinding og markedsføring af
naturligt mineralvand
(80/777/EØF)
(EFT L 229 af 30.8.1980, s. 1)
Ændret ved:
Tidende
nr. side dato
►M1Rådets direktiv 80/1276/EØF af 22. december 1980 L 375 77 31.12.1980
►M2Rådets direktiv 85/7/EØF af 19. december 1984 L 2 22 3.1.1985
►M3Europa-Parlamentet og Rådets direktiv 96/70/EF af 28. oktober 1996 L 299 26 23.11.1996
►M4Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1882/2003 af 29.
september 2003L 284 1 31.10.2003
Ændret ved:
►A1Tiltrædelsesakt for Spanien og Portugal L 302 23 15.11.1985
▼B
RÅDETS DIREKTIV
af 15. juli 1980
om indbyrdes tilnærmelse af medlemsstaternes lovgivning om
udvinding og markedsføring af naturligt mineralvand
(80/777/EØF)
RÅDET FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABER HAR —
under henvisning til traktaten om oprettelse af Det europæiske økono-
miske Fællesskab, særlig artikel 100,
under henvisning til forslag fra Kommissionen (1),
under henvisning til udtalelse fra Europa-Parlamentet (2),
under henvisning til udtalelse fra Det økonomiske og sociale
Udvalg (3), og
ud fra følgende betragtninger:I medlemsstaternes lovgivning defineres naturligt mineralvand; denne
definition er forskellig i de forskellige medlemsstater; i den nævnte
lovgivning er anført vilkårene for naturligt mineralvands anerkendelse
som sådant, og den indeholder desuden regler om udnyttelsen afkilderne samt særlige regler om markedsføring af mineralvand;
forskellen mellem medlemsstaternes lovgivning hindrer den frie omsæt-
ning af naturligt mineralvand, skaber uensartede konkurrencevilkår og
indvirker derved direkte på det fælles markeds oprettelse og funktion;
disse hindringer kan fjernes ved, at hver medlemsstat forpligtes til at
tillade markedsføring på sit område af naturligt mineralvand, der aner-kendes som sådant af hver af de øvrige medlemsstater, og vedudstedelse af fælles regler vedrørende især de vilkår, der kræves på
det bakteriologiske område, og vedrørende vilkårene for anvendelse af
særlige betegnelser for visse typer naturligt mineralvand;
så længe der ikke mellem Fællesskabet og tredjelande er indgået aftaler
om gensidig anerkendelse af naturligt mineralvand, bør der, indtil
sådanne aftaler træder i kraft, opstilles regler for, hvorledes tilsvarende
produkter fra tredjelande kan indføres i Fællesskabet som naturligtmineralvand;
det er vigtigt at påse, at naturligt mineralvand på markedsføringstids-
punktet stadig har de egenskaber, som har bevirket, at det er blevet
anerkendt som naturligt mineralvand; de beholdere, der er anvendt til
aftapningen, bør derfor være forsynet med en passende lukkeanordning;
mærkningen af naturligt mineralvand er omfattet af de almindelige
regler, der er fastsat ved Rådets direktiv 79/112/EØF af 18. december1978 om tilnærmelse af medlemsstaternes lovgivning om mærkning af
og præsentationsmåder for levnedsmidler bestemt til den endelige
forbruger samt om reklame for sådanne levnedsmidler (
4); i nærvæ-
rende direktiv er det derfor kun påkrævet at fastsæte de nødvendigesupplerende bestemmelser og undtagelsesbestemmelser til de alminde-lige regler;
for at forenkle og fremskynde proceduren bør det overlades til
Kommissionen at vedtage de tekniske gennemførelsesforanstaltninger,herunder især fastsættelsen af de nærmere bestemmelser vedrørendeden prøveudtagning og de analysemetoder, der er nødvendige forkontrollen med det naturlige mineralvands sammensætning;
i alle tilfælde, hvor Rådet giver Kommissionen beføjelse til at gennem-
føre reglerne for levnedsmidler, bør der fastlægges en fremgangsmåde,hvorved der oprettes et snævert samarbejde mellem medlemsstaterne og1980L0777 — DA — 20.11.2003 — 002.001 — 2
(1) EFT nr. C 69 af 11. 6. 1970, s. 14.
(2) EFT nr. C 45 af 10. 5. 1971, s. 5.
(3) EFT nr. C 36 af 19. 4. 1971, s. 14.
(4) EFT nr. L 33 af 8. 2. 1979, s. 1.
▼B
Kommissionen i Den stående Levnedsmiddelkomité, der er nedsat ved
afgørelse 69/414/EØF (1)—
UDSTEDT FØLGENDE DIREKTIV:
Artikel 1
1. Dette direktiv vedrører vand, der udvindes af jorden i en
medlemsstat, og som af den pågældende medlemsstats ansvarligemyndighed anerkendes som naturligt mineralvand, der opfylder bestem-melserne i bilag I, del I.
2. Dette direktiv vedrører ligeledes vand, der udvindes af jorden i et
tredjeland, indføres i Fællesskabet og anerkendes som naturligt mine-ralvand af en medlemsstats ansvarlige myndighed.
Det i første afsnit omhandlede vand kan ikke anerkendes, medmindre
den i udvindingslandet kompetente myndighed har attesteret, at det er
i overensstemmelse med bilag I, del I, og at der løbende føres kontrolmed overholdelsen af bestemmelserne i bilag II, nr. 2.
Gyldigheden af den i andet afsnit nævnte attestation kan ikke overstige
fem år. Hvis attestationen fornyes inden udløbet af den nævnte periode,er det ikke nødvendigt på ny at foretage den i første afsnit nævnte aner-
kendelse.
3. Dette direktiv finder ikke anvendelse på:
— vand, som er et lægemiddel i henhold til direktiv 65/65/EØF (
2);
— naturligt mineralvand, der anvendes ved kilden til helbredende
formål i kurbade og vandkuranstalter.
4. Den i stk. 1 og 2 omhandlede anerkendelse begrundes behørigt af
medlemsstatens ansvarlige myndighed og bekendtgøres officielt.
5. Hver medlemsstat underretter Kommissionen om de tilfælde, hvor
den har givet eller tilbagekaldt den i stk. 1 og 2 nævnte anerkendelse.En fortegnelse over naturligt mineralvand, der anerkendes som sådant,
offentliggøres i De Europæiske Fællesskabers Tidende .
Artikel 2
Medlemsstaterne træffer de nødvendige foranstaltninger for, at kun det
i artikel 1 omhandlede vand, der opfylder bestemmelserne i dette
direktiv, kan markedsføres som naturligt mineralvand.
Artikel 3
Udnyttelsen af kilder med naturligt mineralvand og aftapningen af
vandet derfra skal finde sted i overensstemmelse med bilag II.
Artikel 4
1. Naturligt mineralvand, således som det forekommer ved kildeuds-
pringet, må ikke underkastes nogen anden behandling end:
a) udskillelse af ubestandige stoffer, såsom jern- og svovlforbindelser,
ved filtrering eller dekantering, eventuelt efter forudgående iltning,såfremt denne behandling ikke medfører nogen ændring i vandetssammensætning for så vidt angår de væsentlige bestanddele, der erbestemmende for dets egenskaber
b) udskillelse af jern-, mangan- og svovlforbindelser samt af arsen i
visse typer naturligt mineralvand ved behandling med ozonberiget
luft, såfremt denne behandling ikke medfører nogen ændring ivandets sammensætning for så vidt angår de væsentlige bestanddele,1980L0777 — DA — 20.11.2003 — 002.001 — 3
(1) EFT nr. L 291 af 19. 11. 1969, s. 9.
(2) EFT nr. 22 af 9. 2. 1965, s. 369/65.▼M3
▼B
▼M3
▼M3
der er bestemmende for dets egenskaber, og forudsat at behand-
lingen
— opfylder de betingelser, som fastsættes i overensstemmelse med
proceduren i artikel 12, og sker efter høring af Den Videnskabe-lige Komité for Levnedsmidler, der er nedsat vedKommissionens afgørelse 95/273/EF (
1),
— meddeles til og specifikt kontrolleres af de kompetente myndig-
heder;
c) udskillelse af uønskede bestanddele bortset fra dem, der er anført i
litra a) og b), såfremt denne behandling ikke medfører nogenændring i vandets sammensætning for så vidt angår de væsentligebestanddele, der er bestemmende for dets egenskaber, og forudsatat behandlingen
— opfylder de betingelser, som fastsættes i overensstemmelse med
fremgangsmåden i artikel 12, og sker efter høring af Den Viden-skabelige Komité for Levnedsmidler,
— meddeles til og specifikt kontrolleres af de kompetente myndig-
heder;
d) fuldstændig eller delvis fjernelse af fri kulsyre ved udelukkende
fysiske processer.
2. Naturligt mineralvand, således som det forekommer ved kildeuds-
pringet, må ikke underkastes nogen anden tilsætning end tilførsel ellergentilførsel af kulsyre på de i bilag I, del III, fastsatte betingelser.
3. Navnlig er enhver desinficerende behandling, uanset midlet, og,
med forbehold af stk. 2, tilsætning af bakteriostatiske stoffer eller
enhver anden behandling, der kan ændre det naturlige mineralvandsmikrobevirksomhed, forbudt.
4. Stk. 1 er ikke til hinder for anvendelse af naturligt mineralvand
og kildevand til fremstilling af alkoholfrie læskedrikke.
Artikel 5
1. Ved udspringet skal et naturligt mineralvands samlede indhold af
udviklingsdygtige mikroorganismer svare til dets normale mikrobevirk-
somhed og vidne om effektiv beskyttelse af kilden mod enhverkontamination. Det skal fastlægges efter de i bilag I, del II, nr. 1.3.3.,fastsatte forskrifter.
Efter aftapning må dette indhold ikke overstige 100 pr. ml ved
20—22 ºC efter 72 timer på agar-agar eller en agargelatineblanding,og 20 pr. ml ved 37 ºC efter 24 timer på agar-agar. Dette indhold skal
måles inden for 12 timer efter aftapningen, idet vandet i denne 12-
timers periode holdes på 4 ºC ± 1 ºC.
Ved udspringet bør disse værdier normalt ikke overstige henholdsvis
20 pr. ml ved 20—22 ºC efter 72 timer og 5 pr. ml ved 37 ºC efter24 timer, idet disse værdier dog skal betragtes som vejledende stør-relser og ikke som maksimalkoncentrationer.
2. Ved udspringet og under markedsføringen skal naturligt mineral-
vand være fri for:
a) parasitter og patogene mikroorganismer,
b) escherichia coli eller andre colibakterier samt streptococcus faecalis
i en undersøgt prøve på 250 ml,
c) sporebærende sulfitreducerende anaerobe bakterier i en undersøgt
prøve på 50 ml,
d) pseudomonas aeruginosa i en undersøgt prøve på 250 ml.1980L0777 — DA — 20.11.2003 — 002.001 — 4
(1) EFT nr. L 167 af 18. 7. 1995, s. 22.▼B
▼B
3. Med forbehold af stk. 1 og 2 samt de i bilag II fastsatte betin-
gelser for udvinding, skal på markedsføringsstadiet
— det samlede indhold af udviklingsdygtige mikroorganismer i natur-
ligt mineralvand hidrøre alene fra den normale udvikling af detsbakterieindhold ved udspringet,
— det naturlige mineralvand være fejlfrit i organoleptiskhenseende.
Artikel 6
De beholdere, der anvendes til aftapning af naturligt mineralvand, skal
være forsynet med en sådan lukkeanordning, at enhver mulighed for
forfalskning og kontamination undgås.
Artikel 7
1. Salgsbetegnelsen for naturligt mineralvand er »naturligt mineral-
vand« eller, såfremt det drejer sig om et i bilag I, del III, defineret
kulsyreholdigt naturligt mineralvand, alt efter omstændighederne»naturligt mineralvand med naturligt kulsyreindhold«, »naturligt mine-ralvand tilsat kulsyre fra kilden«, »naturligt mineralvand tilsat kulsyre«.
Salgsbetegnelsen for naturligt mineralvand, der har undergået en i
artikel 4, stk. 1, litra d), omhandlet behandling, suppleres alt efteromstændighederne af angivelserne »kulsyre fuldstændig fjernet« eller
»kulsyre delvis fjernet«.
2. Mærkningen af naturligt mineralvand skal endvidere indeholde
følgende obligatoriske angivelser:
a) angivelse af den analytiske sammensætning, herunder opregning af
de karakteristiske bestanddele,
b) stedet, hvor kilden udnyttes, og kildens navn,
c) oplysning om enhver form for behandling som omhandlet i artikel 4,
stk. 1, litra b) og c).
2a Såfremt der ikke foreligger fællesskabsbestemmelser om oplys-
ning om enhver form for behandling, jf. stk. 2, litra c), kanmedlemsstaterne opretholde de nationale bestemmelser.
Artikel 8
1. Et stednavn, landsby- eller lokalnavn kan indgå i en handelsbe-
tegnelse, såfremt det henviser til naturligt mineralvand, hvis kildeudnyttes på det sted, der angives ved denne handelsbetegnelse, og påbetingelse af, at anvendelsen af dette navn ikke er vildledende med
hensyn til stedet for kildens udnyttelse.
2. Naturligt mineralvand fra én og samme kilde må ikke markeds-
føres under flere forskellige handelsbetegnelser.
3. Såfremt de etiketter eller påskrifter, der anbringes på de behol-
dere, i hvilke det naturlige mineralvand udbydes til salg, indeholderen handelsbetegnelse, der adskiller sig fra navnet på kilden eller påstedet for dens udnyttelse, skal navnet på stedet eller kilden være anførtmed bogstavtyper, der er mindst halvanden gang så høje og brede som
højden og bredden af den største bogstavtype, der er anvendt til angi-
velse af denne handelsbetegnelse.
Første afsnit finder tilsvarende anvendelse, med de nødvendige
ændringer, for så vidt angår den betydning, der tillægges kildens navneller navnet på stedet for dens udnyttelse i forhold til angivelsen afhandelsbetegnelsen i en hvilken som helst form for reklame for detnaturlige mineralvand.1980L0777 — DA — 20.11.2003 — 002.001 — 5
▼M3
▼B
▼B
Artikel 9
1. Der må hverken på emballage eller etiketter eller i nogen form for
reklame benyttes angivelser, benævnelser, fabrikations- eller vare-mærker, billeder eller andre tegn, figurative eller ej, der:
a) for så vidt angår naturligt mineralvand antyder en karakteristisk
egenskab, som dette ikke har, navnlig for så vidt angår oprindelse,datoen for udvindingstilladelsen, analyseresultater eller alle lignendehenvisninger til garantier for ægthed;
b) for så vidt angår aftappet drikkevand, der ikke opfylder bestemmel-
serne i bilag I, del I, kan give anledning til forveksling med etnaturligt mineralvand, og især må angivelsen »mineralvand« ikke
benyttes.
2. a) Enhver angivelse, der tillægger naturligt mineralvand egenskaber
såsom forebyggelse, behandling eller helbredelse af en sygdom
hos mennesket, er forbudt.
b) Angivelserne i bilag III er imidlertid tilladt, såfremt de over-
holder de deri fastsatte tilsvarende kriterier eller, i mangel af
sådanne, de kriterier, der er fastsat i nationale bestemmelser, ogpå betingelse af, at de er udarbejdet på grundlag af fysiske ogkemiske analyser eller om nødvendigt farmakologiske, fysiolo-giske og kliniske undersøgelser, der er gennemført efter
anerkendte videnskabelige metoder i overensstemmelse med
bilag I, del I, nr. 2.
c) Medlemsstaterne kan tillade angivelserne »stimulerer fordø-
jelsen«, »kan fremme lever- og galdefunktionerne« ellerlignende angivelser. De kan desuden tillade angivelser, for såvidt disse ikke strider mod principperne i litra a) og er foreneligemed principperne i litra b).
3. Medlemsstaterne kan vedtage særlige bestemmelser om angivelser
— på såvel emballage og etiketter som i reklamer — vedrørende detnaturlige mineralvands egnethed som ernæring for spædbørn. Dissebestemmelser kan ligeledes vedrøre de af vandets egenskaber, som
betinger anvendelsen af de nævnte angivelser.
De medlemsstater, som agter at vedtage sådanne bestemmelser, under-
retter forinden de øvrige medlemsstater og Kommissionen herom.
4. Senest tre år efter meddelelsen af dette direktiv forelægger
Kommissionen Rådet en rapport og i givet fald passende forslag tilgennemførelse af bilag I, del II, nr. 1.2.12.
4a Udtrykket »kildevand« er forbeholdt vand, der er beregnet til
konsum i sin naturlige tilstand og tappet på flaske ved kilden, og som:
— opfylder udvindingsbetingelserne i bilag II, punkt 2 og 3, som fuldt
ud anvendes på kildevand,
— opfylder de mikrobiologiske krav i artikel 5,— opfylder mærkningskravene i artikel 7, stk. 2, litra b) og c), og
artikel 8,
— ikke har været underkastet nogen anden behandling end dem, der er
nævnt i artikel 4. Der kan gives tilladelse til andre behandlingerefter fremgangsmåden i artikel 12.
Derudover skal kildevand overholde bestemmelserne i Rådets direktiv
80/778/EØF af 15. juli 1980 om kvaliteten af drikkevand (
1).
4b Såfremt der ikke foreligger fællesskabsbestemmelser om behand-
ling af kildevand, jf. stk. 4a, fjerde led, kan medlemsstaterneopretholde de nationale bestemmelser om behandling.1980L0777 — DA — 20.11.2003 — 002.001 — 6
(1) EFT nr. L 229 af 30. 8. 1980, s. 11. Direktivet er senest ændret ved tiltræ-
delsesakten af 1994.▼M3
▼B
Artikel 10
1. Medlemsstaterne træffer de nødvendige foranstaltninger for, at
handel med naturligt mineralvand, der er i overensstemmelse med de i
dette direktiv fastsatte definitioner og regler, ikke kan hindres ved
anvendelse af ikke-harmoniserede nationale bestemmelser vedrørendeegenskaber, sammensætning, udvindingsbetingelser, aftapning, mærk-ning af eller reklame for naturligt mineralvand eller levnedsmidler ialmindelighed.
Artikel 10a
1. Hvis en medlemsstat ud fra præcise grunde konstaterer, at et
naturligt mineralvand ikke er i overensstemmelse med bestemmelsernei dette direktiv, eller at det udgør en sundhedsmæssig fare og alligevelomsættes frit i en eller flere medlemsstater, kan medlemsstaten midler-tidigt suspendere eller begrænse handelen med den pågældende vare på
sit område. Den underretter straks Kommissionen og de øvrige
medlemsstater herom og begrunder sin beslutning.
2. På begæring af en medlemsstat eller af Kommissionen tilveje-
bringer den medlemsstat, som har anerkendt mineralvandet, enhverrelevant oplysning vedrørende anerkendelsen af vandet sammen medresultaterne af den regelmæssige kontrol.
3. Kommissionen undersøger snarest i Den Stående Levnedsmiddel-
komité de grunde, som den i stk. 1 nævnte medlemsstat har anført,
hvorefter den omgående afgiver udtalelse og træffer passende foran-staltninger.
4. Hvis Kommissionen finder, at ændringer til dette direktiv er
nødvendige for at sikre beskyttelsen af folkesundheden, bringer denproceduren i artikel 12 i anvendelse med henblik på vedtagelse af disse
ændringer. Den medlemsstat, som har truffet beskyttelsesforanstalt-
ninger, kan i så fald opretholde dem, indtil ændringerne er blevetvedtaget.
Artikel 11
1. Efter proceduren i artikel 12 træffes der afgørelse om:
— grænser for koncentrationer af bestanddele i naturligt mineralvand,
— nødvendige bestemmelser om angivelse i mærkningen af store
koncentrationer af visse bestanddele,
— betingelser for anvendelse af ozonberiget luft som omhandlet i
artikel 4, stk. 1, litra b),
— oplysninger om behandlinger som omhandlet i artikel 7, stk. 2, litra
c).
2. Efter proceduren i artikel 12 kan der træffes afgørelse om:
— analysemetoder, herunder detektionsgrænser, til at fastslå fraværet
af forurening i naturligt mineralvand,
— prøveudtagningsprocedurer og analysemetoder, der er nødvendige
for at kontrollere naturligt mineralvands mikrobiologiske egen-skaber.
Artikel 11 a
Enhver afgørelse, der kan få virkninger for folkesundheden, træffes af
Kommissionen efter høring af Den Videnskabelige Komité forLevnedsmidler.1980L0777 — DA — 20.11.2003 — 002.001 — 7
▼M3
▼M4
Artikel 12
1. Kommissionen bistås af Den Stående Komité for Fødevarekæden
og Dyresundhed nedsat ved artikel 58 i forordning (EF) nr. 178/
2002 (1), i det følgende benævnt »komitéen«.
2. Når der henvises til denne artikel, anvendes artikel 5 og 7 i afgø-
relse 1999/468/EF (2), jf. dennes artikel 8.
Perioden i artikel 5, stk. 6, i afgørelse 1999/468/EF fastsættes til tre
måneder.
3. Komitéen vedtager selv sin forretningsorden.
Artikel 13
Artikel 12 gælder ►M2i en periode på to år fra den dato, på hvilken
komitéen første gang efter den 1. januar 1985 har fået sagen fore-lagt◄i medfør af artikel 12, stk. 1.
Artikel 14
Dette direktiv gælder ikke for naturligt mineralvand, der er bestemt til
udførsel til tredjelande.
Artikel 15
Medlemsstaterne ændrer om nødvendigt deres lovgivning for at efter-
komme dette direktiv og underretter straks Kommissionen herom; den
således ændrede lovgivning anvendes på en sådan måde, at:
— den senest to år efter dette direktivs meddelelse tillader handel med
varer, som er i overensstemmelse med de heri fastsatte bestem-melser,
— den fire år efter dette direktivs meddelelse forbyder handel med
varer, som ikke er i overensstemmelse med de heri fastsatte bestem-
melser.
Artikel 16
Dette direktiv gælder ligeledes for de franske oversøiske departe-
menter.
Artikel 17
Dette direktiv er rettet til medlemsstaterne.1980L0777 — DA — 20.11.2003 — 002.001 — 8
(1) EFT L 31 af 1.2.2002, s. 1.
(2) Rådets afgørelse 1999/468/EF af 28. juni 1999 om fastsættelse af de
nærmere vilkår for udøvelsen af de gennemførelsesbeføjelser, der tillægges
Kommissionen (EFT L 184 af 17.7.1999, s. 23).▼B
▼B
BILAG I
I. DEFINITION
1. Ved »naturligt mineralvand« forstås i henhold til artikel 5 bakteriologisk
sundt vand, der hidrører fra et underjordiskgrundvandsspejl eller
vandlag, og som kommer fra en kilde, der udnyttes ved et eller flere
naturlige eller kunstige udspring.
Naturligt mineralvand adskiller sig klart fra almindeligt drikkevand:
a) ved sin naturlige beskaffenhed, der er kendetegnet ved dets indhold
af mineraler, mikronæringsstoffer eller andre bestanddele samt i givet
fald ved at have visse virkninger;
b) ved sin naturlige renhed,
idet begge karakteristika er bevaret som følge af den underjordiske op-
rindelse af dette vand, som har været beskyttet imod enhver risiko for
forurening.
2. Disse karakteristika, der kan give det naturlige mineralvand dets sund-
hedsbefordrende egenskaber, skal være blevet bedømt:
a) 1. geologiskog hydrologisk ,
2. fysisk, kemisk og fysisk-kemisk,
3. mikrobiologisk,
4. om nødvendigt, farmakologisk, fysiologisk og klinisk,
b) efter de i del II anførte kriterier,
c) efter metoder, der er videnskabeligt godkendt af den ansvarlige
myndighed.
De i litra a, nr. 4, omhandlede undersøgelser kan være fakultative, når
vandet i sin sammensætning udviser karakteristika, på grundlag af hvilke
vandet inden dette direktivs ikrafttræden er blevet betragtet som natur-
ligt mineralvand i den medlemsstat, der er oprindelsesland. Dette er
navnlig tilfældet dersom det pågældende vand ved udspringet og efter
aftapning pr. kg indeholder i alt mindst 1 000 mg fast stof i opløst
form eller mindst 250 mg fri kulsyre.
3. Det naturlige mineralvands sammensætning, temperatur og øvrige
væsentlige karakteristika skal være konstante inden for rammerne af
naturlige udsving; de må især ikke ændres som følge af eventuelle varia-
tioner i vandføringen.
I henhold til artikel 5, stk. 1, forstås ved normal mikrobevirksomhed i
naturligt mineralvand den stort set konstante bakterieflora, der er konsta-
teret ved udspringet inden der er foretaget noget indgreb, og hvis
kvalitative og kvantitative sammensætning, som tages i betragtning ved
anerkendelsen af dette vand, kontrolleres ved regelmæssige analyser.
II. FORSKRIFTER OG KRITERIER FOR ANVENDELSE AF DEFINITI-
ONEN
1.1.Forskrifter for de geologiske og hydrologiske undersøgelser
Der kræves navnlig følgende oplysninger:
1.1.1. udvindingsstedets nøjagtige beliggenhed bestemt ved dets højde over
havet og topografiskved et k ort med en målestokpå højst 1 : 1 000;
1.1.2. en detaljeret geologiskrapport om jordbundens oprindelse og art;
1.1.3. det hydrologiske lags stratigrafi;1.1.4. en beskrivelse af udvindingsarbejdet;1.1.5. bestemmelse af det område eller andre forhold, der beskytter kilden mod
forurening.
1.2.Forskrifter for de fysiske, kemiske og fysisk-kemiske undersøgelser
Disse undersøgelser omfatter navnlig bestemmelse af:
1.2.1. kildens vandføring;
1.2.2. vandtemperaturen ved udspringet og den omgivende temperatur;1.2.3. forholdet mellem jordbundens art og mineralindholdets art og type;
1.2.4. tørstof ved 180 ºC og 260 ºC ;1980L0777 — DA — 20.11.2003 — 002.001 — 9
▼B
1.2.5. elektrisk ledningsevne eller modstandsevne med angivelse af tempera-
turen ved målingen;
1.2.6. brintionkoncentration (pH);
1.2.7. anioner og kationer;
1.2.8. ikke-ioniserede elementer;1.2.9. mikronæringsstoffer;
1.2.10. radio-aktionologi ved udspringet;
1.2.11. i givet fald, det relative isotopforhold mellem vandets bestanddele, ilt
(16
o—1 8o) og brint (protium, deuterium, tritium);
1.2.12. toksiciteten af visse af vandets bestanddele under hensyntagen til de for
hver af disse bestanddele fastsatte grænser.
1.3.Kriterier for de mikrobiologiske undersøgelser ved udspringet
Disse undersøgelser skal navnlig omfatte:
1.3.1. påvisning af, at der ikke er parasitter eller patogene mikroorganismer til
stede;
1.3.2. kvantitativ bestemmelse af udviklingsdygtige mikroorganismer som tegn
på fækal kontamination:
a) ingen escherichia coli og andre colibakterier i 250 ml ved 37 ºC og
44,5 ºC;
b) ingen streptococcus faecalis i 250 ml;
c) ingen sporebærende sulfitreducerende anaerobe bakterier i 50 ml;
d) ingen pseudomonas aeruginosa i 250 ml.
1.3.3. bestemmelse af det samlede antal udviklingsdygtige mikroorganismer
pr. ml vand:
a) ved 20 ºC — 22 ºC efter 72 timer på agar-agar eller en agar/gelatine-
blanding;
b) ved 37 ºC efter 24 timer på agar-agar.
1.4.Forskrifter for de kliniske og farmakologiske undersøgelser.
1.4.1. De undersøgelser, der skal foretages efter videnskabeligt anerkendte
metoder, skal være tilpasset det naturlige mineralvands særlige karakte-
ristika og dets virkninger på den menneskelige organisme, såsom
diurese, mave- og tarmfunktion, kompensation for mangel på mineral-
stoffer.
1.4.2. En konstatering af, at et stort antal kliniske observationer har givet
konstante og overensstemmende resultater, kan i givet fald erstatte de
under 1.4.1. omhandlede undersøgelser. I egnede tilfælde kan de
kliniske undersøgelser erstatte de under 1.4.1. omhandlede undersøgelser
på betingelse af, at regelmæssigheden af og overensstemmelsen mellem
et stort antal observationer gør det muligt at nå samme resultater.
III. YDERLIGERE KVALIFIKATIONER MED HENSYN TIL NATURLIGT
KULSYREHOLDIGT MINERALVAND
Naturligt kulsyreholdigt mineralvand frigør ved udspringet eller efter aftapning
spontant og klart synligt kulsyre under normale temperatur- og trykforhold. Det
kan opdeles i tre kategorier, som forbeholdes følgende betegnelser,
a) »naturligt mineralvand med naturligt kulsyreindhold«, der betegner vand,
hvis kulsyreindhold stammer fra kilden og efter en eventuel dekantering og
aftapning er det samme som ved udspringet, og i givet fald under hensyn-
tagen til genoptagelse af en mængde kulsyre fra samme vandspejl eller
vandlag svarende til den mængde kulsyre, der er frigjort under disse
processer, og med forbehold af sædvanlige tekniske tolerancer;
b) »naturligt mineralvand tilsat kulsyre fra kilden«, der betegner vand, hvis
kulsyreindhold stammer fra samme vandspejl eller vandlag og som, efter
eventuel dekantering og aftapning, er større end det ved udspringet konstate-
rede indhold;
c) »naturligt mineralvand tilsat kulsyre«, der betegner vand, der er tilsat kulsyre
af anden oprindelse end det vandspejl eller det vandlag, hvorfra det hidrører.1980L0777 — DA — 20.11.2003 — 002.001 — 10
▼B
BILAG II
BETINGELSER FOR UDVINDING OG MARKEDSFØRING AF NATUR-
LIGT MINERALVAND
1. Udnyttelsen af en kilde med naturligt mineralvand gøres betinget af en tilla-
delse fra den ansvarlige myndighed i det land, hvor vandet udvindes, efter at
det er konstateret, at det pågældende vand opfylder bestemmelserne i bilag I,
del I.
2. Udvindingsanlæggene bør være konstrueret således, at enhver mulighed for
forurening undgås, og at de egenskaber, som vandet besidder ved udspringet,
og som svarer til dets betegnelse, bevares.
Med henblikherpå sk al i særdeleshed
a) kilden eller selve udspringet beskyttes mod fare for forurening;
b) opsamlingsanordninger, rørledninger og beholdere være fremstillet af
materialer, som er egnede til vand, og på en sådan måde, at enhver
kemisk, fysisk-kemisk og bakteriologisk ændring af dette vand forhindres;
c) betingelserne for udvinding og især rensnings- og aftapningsanlæggene
opfylde en række hygiejnekrav. Beholderne skal især være behandlet eller
fremstillet således, at de ikke ændrer det naturlige mineralvands bakterio-
logiske og kemiske egenskaber;
d) transport af naturligt mineralvand i andre beholdere end dem, der er tilladt
til levering til den endelige forbruger, forbydes.
Andet afsnit, litra d), behøver dog ikke bringes i anvendelse for mineralvand,
der udvindes og markedsføres på en medlemsstats område, såfremt det i den
pågældende medlemsstat ved meddelelsen af dette direktiv er tilladt at trans-
portere naturligt mineralvand i tanke fra kilden til aftapningsvirksomheden.
3. Såfremt det under udvindingen konstateres, at det naturlige mineralvand er
forurenet og ikke længere svarer til de bakteriologiske karakteristika, der er
fastsat i artikel 5, skal den udnyttelsesberettigede straks indstille al virk-
somhed i forbindelse med udnyttelsen, især aftapningen, indtil årsagen til
forureningen er fjernet, og vandet igen er i overensstemmelse med artikel 5.
4. Den ansvarlige myndighed i oprindelseslandet fører regelmæssig kontrol
med:
a) at det naturlige mineralvand fra den kilde, til hvis udnyttelse der er givet
tilladelse, er i overensstemmelse med bilag I, del I;
b) at den udnyttelsesberettigede efterkommer bestemmelserne i nr. 2 og 3.1980L0777 — DA — 20.11.2003 — 002.001 — 11
▼B
BILAG III
ANGIVELSER OG KRITERIER FASTSAT I ARTIKEL 9, STK. 2
Angivelser Kriterier
Let mineralholdigt Indholdet af mineralsalte, beregnet
som bundfald, er ikke over 500 mg/l
Meget let mineralholdigt Indholdet af mineralsalte, beregnet
som bundfald, er ikke over 50 mg/l
Stærkt mineralholdigt Indholdet af mineralsalte, beregnet
som bundfald, er over 1 500 mg/l
Bicarbonatholdigt Indholdet af bicarbonat er over
600 mg/l
Sulfatholdigt Indholdet af sulfatet er over 200 mg/l
Chlorholdigt Indholdet af chlorid er over 200 mg/l
Calciumholdigt Indholdet af calcium er over 150 mg/l
Magnesiumholdigt Indholdet af magnesium er over
50 mg/l
Fluorholdigt Indholdet af fluor er over 1 mg/l
Jernholdigt Indholdet af af bivalent jern er over
1 mg/l
Syreholdigt Indholdet af kulsyre er over 250 mg/l
Natriumholdigt Indholdet af natrium er over 200 mg/l
Egnet til tilberedning af mad til spæd-
børn—
Egnet til natriumfattig kost Indholdet af natrium er under 20 mg/l
Kan virke laktativt —
Kan være vanddrivende —1980L0777 — DA — 20.11.2003 — 002.001 — 12