Dette dokument er et dokumentationsredskab, og institutionerne påtager sig intet ansvar herfor
"B KOMMISSIONENS FORORDNING (EF) Nr. 577/97
af 1. april 1997
om visse gennemførelsesbestemmelser til Rådets forordning (EF) nr. 2991/94 om handelsnormer for visse
smørbare fedtstoffer og til Rådets forordning (EØF) nr. 1898/87 om beskyttelse af benævnelserne for mælk
og mejeriprodukter i forbindelse med afsætning
(EFT L 87 af 2.4.1997, s. 3)
Ændret ved:
Tidende
nr. Side dato
"M1 Kommissionens forordning (EF) nr. 1278/97 af 2. juli 1997 L 175 6 3.7.1997
"M2 Kommissionens forordning (EF) nr. 2181/97 af 3. november 1997 L 299 1 4.11.1997
"M3 Kommissionens forordning (EF) nr. 1298/98 af 23. juni 1998 L 180 5 24.6.1998
"M4 Kommissionens forordning (EF) nr. 623/98 af 19. marts 1998 L 85 3 20.3.19981997R0577 — DA — 01.09.1998 — 004.001 — 1
KOMMISSIONENS FORORDNING (EF) Nr. 577/97
af 1. april 1997
om visse gennemførelsesbestemmelser til Rådets forordning (EF) nr.
2991/94 om handelsnormer for visse smørbare fedtstoffer og til Rådets
forordning (EØF) nr. 1898/87 om beskyttelse af benævnelserne for mælk
og mejeriprodukter i forbindelse med afsætning
KOMMISSIONEN FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABER HAR —
under henvisning til traktaten om oprettelse af Det Europæiske Fællesskab,under henvisning til Rådets forordning (EF) nr. 2991/94 af 5. december 1994
om handelsnormer for visse smørbare fedtstoffer (
1), særlig artikel 8,
under henvisning til Rådets forordning (EØF) nr. 1898/87 af 2. juli 1987 om
beskyttelse af benævnelserne for mælk og mejeriprodukter i forbindelse medafsætning (
2), senest ændret ved akten vedrørende Østrigs, Finlands og
Sveriges tiltrædelse, særlig artikel 4, stk. 2, og
ud fra følgende betragtninger:
I artikel 2, stk. 2, i forordning (EF) nr. 2991/94 er det fastsat, at
varebetegnelserne for de produkter, der er nævnt i forordningens artikel 1,
skal være dem, der er anført i forordningens bilag; der er dog undtagelser fra
denne bestemmelse; den gælder således ikke for betegnelsen for produkter,hvis nøjagtige beskaffenhed er velkendt på baggrund af den traditionelle brug,og/eller når betegnelsen klart anvendes for at beskrive en karakteristisk
egenskab ved produktet; denne bestemmelse bør iværksættes, idet der
fastsættes visse gennemførelsesbestemmelser;
det er i den henseende nødvendigt at iagttage artikel 1, stk. 3, i forordning
(EF) nr. 2991/94, der fastsætter, at sidstnævnte forordning ikke indskrænkeranvendelsen af forordning (EØF) nr. 1898/87; de to forordninger har i det
væsentlige samme sigte, som er at hindre, at der hos forbrugerne opstår
uklarhed om de pågældende produkters egentlige art; for at sikre sammen-hængen i EF-bestemmelserne bør der derfor fastsættes gennemførelses-bestemmelser i en enkelt retsakt for anvendelsen af betegnelsen smør, for så
vidt angår forordning (EF) nr. 2991/94 og forordning (EØF) nr. 1898/87;
for at undtagelserne i forordning (EF) nr. 2991/94 kan blive fastlagt præcist,
må der opstilles en udtømmende fortegnelse over de pågældende betegnelser,
ledsaget af en beskrivelse af de produkter, de gælder;
det første kriterium i den undtagelse, som er fastsat i artikel 2, stk. 2, tredje
afsnit, første led, i forordning (EF) nr. 2991/94, vedrører en betegnelsestraditionelle art; denne traditionelle art kan betragtes som godtgjort, når
betegnelsen har været anvendt i en periode, der mindst svarer til, hvad der
tidsmæssigt generelt anses for at være en befolkningsgeneration, forud fornærværende forordnings ikrafttrædelsesdato; undtagelsen bør begrænses til deprodukter, for hvilke betegnelsen reelt er blevet anvendt, for at begrebet
traditionel art ikke forvanskes;
det andet kriterium i undtagelsen vedrører anvendelsen af de betegnelser, der
er anført i bilaget til forordning (EF) nr. 2991/94, for så vidt angårbeskrivelsen af det markedsførte produkts kvalitetskendetegn; under denneantagelse gælder undtagelsen logisk produkter, der i sig selv ikke henhører
under dem, der er anført i bilaget;
denne undtagelse bør begrænses til de produkter, der er på markedet for
øjeblikket; medlemsstaterne har sendt Kommissionen fortegnelsen over de
produkter, de mener opfylder kriterierne for denne undtagelse på deresområde;
Kommissionens beslutning 88/566/EØF af 28. oktober 1988 om udarbejdelse
af en fortegnelse over de produkter, der omhandles i artikel 3, stk. 1, andet
afsnit, i Rådets forordning (EØF) nr. 1898/87 (
3), indeholder allerede
undtagelser vedrørende betegnelsen »smør«, og der bør tages hensyn hertil;!B
(1) EFT nr. L 316 af 9. 12. 1994, s. 2.
(2) EFT nr. L 182 af 3. 7. 1987, s. 36.
(3) EFT nr. L 310 af 16. 11. 1988, s. 32.1997R0577 — DA — 01.09.1998 — 004.001 — 2
i den EF-fortegnelse, der er nævnt i forordning (EF) nr. 2991/94, bør
betegnelserne for de pågældende produkter kun anføres på det EF-sprog, dekan anvendes på;
etiketterne på levnedsmidler, der indeholder produkter som defineret i bilaget
til forordning (EF) nr. 2991/94 eller koncentrerede produkter som defineret iartikel 2, stk. 2, tredje afsnit, andet led, i førnævnte forordning kan henvise tilde tilsvarende betegnelser, der er anført i nævnte bilag, hvis bestemmelserne i
Rådets direktiv 79/112/EØF af 18. december 1978 om tilnærmelse af
medlemsstaternes lovgivning om mærkning af og præsentationsmåder forlevnedsmidler bestemt til den endelige forbruger samt om reklame forsådanne levnedsmidler (
1), senest ændret ved Europa-Parlamentets og Rådets
direktiv 97/4/EF (2), overholdes, og der er således ingen grund til at anføre
dem i fortegnelsen over ovennævnte undtagelser;
på grund af de nuværende tekniske forhold vil et krav om, at fedtindholdet
skal angives, uden at der tillades nogen form for tolerance, medførebetydelige praktiske vanskeligheder; der bør derfor fastsættes specifikkeregler herom;
de sammensatte varer, hvor smør udgør en væsentlig bestanddel, er omfattet
af forordning (EF) nr. 2991/94 og forordning (EØF) nr. 1898/87, og det erderfor nødvendigt at behandle dem efter sammenhængende retningslinjer og
under iagttagelse af artikel 2, stk. 3, i forordning (EØF) nr. 1898/87; det bør
derfor fastsættes, hvilket anvendelsesområde der gælder for nævnte artikel 2,stk. 3, for så vidt angår sammensatte varer, hvor smør udgør en væsentligbestanddel, og dette kan ske, ved at der fastsættes et objektivt kriterium, ud fra
hvilket det kan fastslås, om en væsentlig bestanddel af den sammensatte vare
reelt er smør, og om benævnelsen smør derfor er begrundet; et mind-steindhold af mælkefedt på 75 % af færdigvaren synes at være det mesthensigtsmæssige kriterium;
der bør dog fastsættes en særlig procedure, efter hvilken medlemsstaterne og
Kommissionen på anmodning af erhvervsdrivende kan vurdere, om det på
grund af de tekniske og/eller organoleptiske forhold for et produkt, hvor smør
udgør en væsentlig del, er nødvendigt, at mindsteindholdet af fedt ifærdigvaren er under 75 %, og alligevel tillade, at betegnelsen smør anvendesfor et sådant produkt;
iværksættelsen af gennemførelsesbestemmelserne til artikel 2, stk. 3, i
forordning (EØF) nr. 1898/87 for sammensatte varer, hvoraf en væsentligbestanddel er smør, kræver en række overgangsbestemmelser, så de
erhvervsdrivende kan få en vis frist til at omstille sig til disse regler;
det følger af artikel 2, stk. 2, andet afsnit, i forordning (EF) nr. 2991/94, at
varebetegnelserne i bilaget til nævnte forordning er forbeholdt produkter, der
opfylder kriterierne i bilaget til nævnte forordning; anvendelsen af mærker,
der benytter disse betegnelser, kan derfor kun fortsætte for produkter, deropfylder disse kriterier;
markedsforholdene vil vise, om der senere bør træffes foranstaltninger for de
sammensatte varer, hvis hovedbestanddel er margarine eller blandings-fedtstoffer;
de berørte forvaltningskomitéer har ikke afgivet udtalelse inden for den af
formanden fastsatte frist —
UDSTEDT FØLGENDE FORORDNING:
Artikel 1
1. Fortegnelsen over de produkter, der er omhandlet i artikel 2, stk. 2, tredje
afsnit, første led, i forordning (EF) nr. 2991/94, findes i bilaget til nærværendeforordning.
2. De betegnelser, der er anført i bilaget til beslutning 88/566/EØF , og som
indeholder ordet »smør« på et af EF-sprogene, berøres ikke af nærværendeforordning.!B
(1) EFT nr. L 33 af 8. 2. 1979, s. 1.
(2) EFT nr. L 43 af 14. 2. 1997, s. 21.1997R0577 — DA — 01.09.1998 — 004.001 — 3
Artikel 2
1. Angivelsen af fedtindholdet som omhandlet i artikel 3, stk. 1, litra b), i
forordning (EF) nr. 2991/94 sker efter følgende regler:
a) det gennemsnitlige fedtindhold anføres uden anvendelse af decimalerb) fedtindholdet i en individuel prøve må højst afvige med ±1 point fra den
anførte procentsats
c) de individuelle prøver skal under alle omstændigheder være i overens-
stemmelse med de grænseværdier, der er anført i bilaget til forordning
(EF) nr. 2991/94.
2. Uanset stk. 1, litra a) og b), skal det anførte indhold for de
"M1produkter, der er nævnt i punkt A, nr. 1, punkt B, nr. 1, og punkt C,
nr. 1, i bilaget 3til forordning (EF) nr. 2991/94, svare til produktets
minimumsfedtindhold.
3. Den procedure, der skal anvendes fra "M3den 1. januar 1999 3til
efterprøvning af, om stk. 1 er overholdt, er fastsat i bilag II.
Artikel 3
1. For en sammensat vare, hvoraf en væsentlig bestanddel efter artikel 2, stk.
3, i forordning (EØF) nr. 1898/87 er smør, må betegnelsen »smør« anvendes,
hvis færdigvaren har et mælkefedtindhold på mindst 75 %, og hvis det er
fremstillet udelukkende af smør som defineret i punkt A, nr. 1, i bilaget tilforordning (EF) nr. 2991/94 plus de tilføjede bestanddele, der er nævnt ibetegnelsen.
2. For en sammensat vare med et mælkefedtindhold på under 75 %, men på
mindst 62 %, må betegnelsen »smør« anvendes, hvis de øvrige i stk. 1 angivne
krav opfyldes, og hvis varebetegnelsen indeholder ordet »smørprodukt«.
3. Uanset stk. 1 og 2 må betegnelsen »smør« anvendes i forbindelse med et
eller flere ord, der betegner de i bilag III nævnte varer med et mælkefedtind-hold på mindst 34 %.
4. Anvendelse af betegnelsen »smør« ifølge stk. 1, 2 og 3 er betinget af
kravet om, at indholdet af mælkefedt og, såfremt de tilføjede bestanddele
indeholder fedt, det samlede fedtindhold skal fremgå af varens etiket og
emballage.
5. Ordet »smørprodukt« i stk. 2 og angivelserne i stk. 4 skal fremstå på et
synligt sted og være letlæselige.
Artikel 5
Sammensatte varer, der anvender betegnelsen smør på grundlag af artikel 2,
stk. 3, i forordning (EØF) nr. 1898/87, og som er i handelen på tidspunktet fordenne forordnings ikrafttrædelse uden at være i overensstemmelse med artikel
3 og 4 i nærværende forordning, kan fortsat markedsføres med betegnelsen
smør i en periode på to år fra datoen for nærværende forordningsikrafttrædelse.
Artikel 5a
Når et varemærke, der er registreret i Østrig, Finland eller Sverige inden den
1. januar 1995, og hvori der anvendes varebetegnelsen »smør«, omhandlet i
del A, punkt 1, i bilaget til forordning (EF) nr. 2991/94, inden nævnte datoblev anvendt for produkter, der ikke opfylder del A, punkt 1, i det pågældende
bilag, må det fortsat anvendes for sådanne produkter i en overgangsperiode på
ti år fra ovennævnte dato.
Artikel 6
Denne forordning træder i kraft på syvendedagen efter offentliggørelsen i De
Europæiske Fællesskabers Tidende .!B
!M2
!M4
!B
!M1
!B1997R0577 — DA — 01.09.1998 — 004.001 — 4
Artikel 2 anvendes dog samtidigt med den metode, der er omhandlet i samme
artikels stk. 3.
Denne forordning er bindende i alle enkeltheder og gælder umiddelbart i hver
medlemsstat.!B1997R0577 — DA — 01.09.1998 — 004.001 — 5
BILAG"M2I3
I. (spansk) »Mantequilla de Soria« eller »Mantequilla de Soria dulce« eller »Mantequilla de Soria azucarada«:
for et mejeriprodukt, der er tilsat sukker og aroma, og som har et mælkefedtindhold på minimum39 %.
II. (dansk)
III. (tysk) — »Butterkäse«: for en halvfast ost af fed konsistens af komælk, hvis mælkefedtindhold i tørstoffet
er minimum 45 %.
— »Kräuterbutter«: for en tilberedning på basis af smør, der indeholder urter, og som har et
mælkefedtstofindhold på minimum 62 %
— »Milchmargarine«: for en margarine, der mindst indeholder 5 vægtprocent sødmælk, mager
mælk eller passende mejeriprodukter.
IV . (græsk)
V. (engelsk) — »Brandy butter« — »Sherry butter« — »Rum butter«: for et produkt, der er tilsat sukker og
alkohol, og som har et mælkefedtindhold på minimum 34 %.
— »Buttercream«: for et produkt, der er tilsat sukker, og som har et mælkefedtindhold på minimum
22,5 %.
VI. (fransk) »Beurre d’anchois, de crevettes, de langouste, de homard, de crabe, de langoustine, de saumon, de
saumon fumé, de coquille Saint-Jacques, de sardine«: for et produkt, der indeholder fiskerivarer, ogsom har et mælkefedtindhold på minimum 10 %.
VII. (italiensk)
VIII. (nederlandsk)
IX. (portugisisk)
X. (finsk) »Munavoi«: for et produkt, der indeholder æg, og som har et mælkefedtindhold på minimum 35 %.
XI. (svensk) — »flytande margarin«: for et flydende produkt, der indeholder minimum 80 % vegetabilsk fedtstof
som margarine, men hvis sammensætning er sådan, at produktet ikke er smørbart.
— »messmör«: for et mejeriprodukt, der undertiden er sødet med valle, og som har et
mælkefedtindhold på minimum 2 %.
— »vitlökssmör, persiljesmör, pepparrotssmör«: for et produkt, der indeholder aromastoffer, og
som har et mælkefedtstofindhold på minimum 66 %.!
B1997R0577 — DA — 01.09.1998 — 004.001 — 6
BILAG II
Kontrol af det angivne fedtindhold i smørbare fedtstoffer
Der tages fem stikprøver fra det parti, der skal kontrolleres og analyseres. Der anvendes
følgende to procedurer:
A. Det aritmetiske gennemsnit af de fem opnåede resultater sammenlignes med det
angivne fedtindhold. Det antages, at det angivne fedtindhold er overholdt, hvis det
aritmetiske gennemsnitsfedtindhold ikke afviger mere end 0,5 procentpoint fra det
angivne fedtindhold.
B. De fem individuelle resultater sammenlignes med de toleranceinterval (2 %), der er
omhandlet i artikel 2, stk. 1, litra b).
Hvis forskellen mellem de fem individuelle resultaters maksimumsværdi og
minimumsværdi er mindre end eller lig med 2 %, antages det, at kravene i artikel 2,
stk. 1, litra b), er overholdt.
Når overholdelsen er fastslået efter A og B, anses partiet under kontrol for at overholde
kravene i artikel 2, stk. 1, litra a) til c), også selv om en af de fem værdier, under denkombinerede testprocedure, falder uden for det angivne gennemsnitlige toleranceinter-val på ± 1 %.!
M21997R0577 — DA — 01.09.1998 — 004.001 — 7
BILAG III
Varer, der omhandles i artikel 3, stk. 3
Varekategori Varens sammensætning Mindsteindhold af mælkefedt
Smør tilsat alkohol (smør,
der indeholder alkoholhol-dige drikkevarer)Smør, alkoholholdig drik-
kevare, sukker34 %!
M41997R0577 — DA — 01.09.1998 — 004.001 — 8