Dette dokument er et dokumentationsredskab, og institutionerne påtager sig intet ansvar herfor  
►B EUROPA-PARLAMENTETS OG RÅDETS FORORDNING (EF) Nr. 1334/2008  
af 16. december 2008  
om aromaer og visse fødevareingredienser med aromagivende egenskaber til anvendelse i og på 
fødevarer og om ændring af Rådets forordning (EØF) nr. 1601/91, forordning (EF) nr. 2232/96, 
forordning (EF) nr. 110/2008 og direktiv 2000/13/EF  
(EØS-relevant tekst)  
(EUT L 354 af 31.12.2008, s. 34)  
Ændret ved:  
Tidende  
nr. side  dato  
►M1 Kommissionens gennemførelsesforordning (EU) nr. 872/2012 af 1. 
oktober 2012  L 267  1  2.10.2012  2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 1
EUROPA-PARLAMENTETS OG RÅDETS FORORDNING (EF) 
Nr. 1334/2008  
af 16. december 2008  
om aromaer og visse fødevareingredienser med aromagivende 
egenskaber til anvendelse i og på fødevarer og om ændring af Rådets forordning (EØF) nr. 1601/91, forordning (EF) 
nr. 2232/96, forordning (EF) nr. 110/2008 og direktiv 2000/13/EF
 
(EØS-relevant tekst)  
EUROPA-PARLAMENTET OG RÅDET FOR DEN EUROPÆISKE UNION 
HAR —  
under henvisning til traktaten om oprettelse af Det Europæiske Fælles ­
skab, særlig artikel 95,  
under henvisning til forslag fra Kommissionen,  
under henvisning til udtalelse fra Det Europæiske Økonomiske og 
Sociale Udvalg (  1 ), 
efter proceduren i traktatens artikel 251 (  2 ), og  
ud fra følgende betragtninger:  
(1) Som følge af den videnskabelige og tekniske udvikling er der 
behov for at opdatere Rådets direktiv 88/388/EØF af 22. juni 1988 om indbyrdes tilnærmelse af medlemsstaternes lovgivning om aromaer, som må anvendes i levnedsmidler, og om udgangs ­
materialer til fremstilling af disse (
 3 ). Af hensyn til klarhed og 
effektivitet bør direktiv 88/388/EØF erstattes af denne forordning.  
(2) I henhold til Rådets afgørelse 88/389/EØF af 22. juni 1988 om 
Kommissionens udarbejdelse af en liste over stoffer og udgangs ­
materialer, der anvendes ved fremstilling af aromaer (  4 ), skulle 
listen udarbejdes senest 24 måneder efter retsaktens vedtagelse. Afgørelsen er nu forældet og bør ophæves.
 
(3) Ved Kommissionens direktiv 91/71/EØF af 16. januar 1991, der 
supplerer Rådets direktiv 88/388/EØF om indbyrdes tilnærmelse af medlemsstaternes lovgivning om aromaer, som må anvendes i levnedsmidler, og om udgangsmaterialer til fremstilling af disse (
 5 ), er der fastsat bestemmelser om mærkning af aromaer. 
Disse bestemmelser erstattes af denne forordning, og nævnte direktiv bør nu ophæves.
 
(4) Den frie bevægelighed for sikre og sunde fødevarer er et afgø ­
rende aspekt af det indre marked og bidrager i høj grad til beskyt ­
telsen af borgernes sundhed og velvære og af deres sociale og økonomiske interesser.  ▼
B 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 2  
( 1 ) EUT C 168 af 20.7.2007, s. 34. 
( 2 ) Europa-Parlamentets udtalelse af 10.7.2007 (EUT C 175 E af 10.7.2008, 
s. 176), Rådets fælles holdning af 10.3.2008 (EUT C 111 E af 6.5.2008, s. 46), Europa-Parlamentets holdning af 8.7.2008 (endnu ikke offentliggjort) 
og Rådets afgørelse af 18.11.2008. 
(
 3 ) EFT L 184 af 15.7.1988, s. 61. 
( 4 ) EFT L 184 af 15.7.1988, s. 67. 
( 5 ) EFT L 42 af 15.2.1991, s. 25.
 (5) For at beskytte menneskers sundhed bør denne forordning 
omfatte aromaer, udgangsmaterialer for aromaer og fødevarer, der indeholder aromaer. Den bør ligeledes omfatte visse fødeva ­
reingredienser med aromagivende egenskaber, der tilsættes til fødevarer med det primære formål at give dem duft og/eller smag, og som i betydeligt omfang bidrager til, at der i fødevarer forekommer visse naturligt forekommende uønskede stoffer (i det følgende benævnt »fødevareingredienser med aromagivende 
egenskaber«), udgangsmateriale herfor og fødevarer, der inde ­
holder dem.
 
(6) Rå fødevarer, der ikke har undergået nogen forarbejdning, og 
ikke-sammensatte fødevarer som krydderier, urter, teer og infu ­
sioner (f.eks. frugt- eller urtete) samt blandinger af krydderier 
og/eller urter, blandinger af te og blandinger til infusion falder, 
så længe de forbruges i uforarbejdet stand og/eller ikke tilsættes til fødevarer, ikke ind under denne forordnings anvendelsesom ­
råde.
 
(7) Aromaer anvendes til at forbedre eller ændre fødevarers duft 
og/eller smag af hensyn til forbrugeren. Aromaer og fødevarein ­
gredienser med aromagivende egenskaber bør kun anvendes, hvis de opfylder de kriterier, der fastsat i denne forordning. Det skal være sikkert at anvende dem, og visse aromaer bør derfor under ­
kastes en risikovurdering, inden de kan tillades i fødevarer. Der bør så vidt muligt tages hensyn til, om brugen af visse aromaer kan have negative konsekvenser for sårbare grupper. Anven ­
delsen af aromaer må ikke vildlede forbrugeren, og det bør derfor altid oplyses ved passende mærkning, når de forekommer i fødevarer. Aromaer bør især ikke anvendes på en måde, som kan vildlede forbrugerne om spørgsmål vedrørende bl.a. de anvendte ingrediensers art, friskhed og kvalitet, produktets eller fremstillingsprocessens naturlighed eller produktets ernærings ­
mæssige kvalitet. Der bør ved godkendelse af aromaer også tages hensyn til andre faktorer, der er relevante for det spørgsmål, der er under overvejelse, herunder samfundsmæssige, økonomi ­
ske, traditionelle, etiske og miljømæssige faktorer, forsigtigheds ­
princippet samt kontrolmuligheder.
 
(8) Siden 1999 har Den Videnskabelige Komité for Levnedsmidler 
og siden Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet (i det følgende benævnt »autoriteten«), der er oprettet ved Europa- 
Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 178/2002 af 28. januar 
2002 om generelle principper og krav i fødevarelovgivningen, om oprettelse af Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet og om procedurer vedrørende fødevaresikkerhed (
 1 ) afgivet udtalelser om 
en række stoffer, der forekommer naturligt i udgangsmaterialer for aromaer og fødevareingredienser med aromagivende egenska ­
ber, som ifølge Europarådets ekspertgruppe for aromastoffer giver anledning til toksikologiske betænkeligheder. Stoffer, som også Den Videnskabelige Komité for Levnedsmidler erklærede for toksikologisk betænkelige, bør betragtes som uønskede stoffer, der ikke bør tilsættes som sådanne til fødevarer.  ▼
B 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 3  
( 1 ) EFT L 31 af 1.2.2002, s. 1.
 (9) Som følge af deres naturlige forekomst i planter, kan der fore ­
komme uønskede stoffer i aromapræparater og fødevareingredi ­
enser med aromagivende egenskaber. Planterne anvendes traditio ­
nelt som fødevarer eller fødevareingredienser. Der bør fastsættes passende maksimalgrænseværdier for forekomst af de pågældende uønskede stoffer i de fødevarer, der mest bidrager til menneskers indtag af de pågældende stoffer, idet der tages hensyn til, at der er behov for at beskytte menneskers sundhed, såvel som at det er 
uundgåeligt, at de forekommer i traditionelle fødevarer.
 
(10) Maksimalgrænseværdierne for visse naturligt forekommende 
uønskede stoffer bør fokusere på de fødevarer eller de fødevare ­
kategorier, der bidrager mest til indtagelse via kosten. Såfremt naturligt forekommende uønskede stoffer udgør en risiko for forbrugerens sundhed, fastsættes der maksimalgrænseværdier, når autoriteten har afgivet udtalelse. Medlemsstaterne bør tilrette ­
lægge kontroller på et risikogrundlag i overensstemmelse med Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 882/2004 af 29. april 2004 om offentlig kontrol med henblik på verifikation af, at foderstof- og fødevarelovgivningen samt dyresundheds- og 
dyrevelfærdsbestemmelserne overholdes (
 1 ). Fødevareproducen ­
terne er forpligtet til at tage hensyn til tilstedeværelsen af disse stoffer, når de anvender fødevareingredienser med aromagivende egenskaber og/eller aromaer til fremstilling af alle fødevarer for at sikre, at fødevarer, som ikke er sikre, ikke bringes i omsætning.
 
(11) Der bør på fællesskabsplan fastsættes bestemmelser med henblik 
på at forbyde eller begrænse anvendelsen af visse vegetabilske, animalske, mikrobiologiske eller mineralske materialer, der giver anledning til betænkeligheder vedrørende menneskers sundhed, ved fremstillingen af aromaer og fødevareingredienser med aromagivende egenskaber og anvendelse heraf i fødevareproduk ­
tionen.
 
(12) Risikovurderinger bør foretages af autoriteten.  
(13) Med henblik på harmonisering bør risikovurderingen og godken ­
delsen af aromaer og udgangsmaterialer, som det er nødvendigt at evaluere, foretages efter proceduren i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1331/2008 af 16. december 2008 
om en fælles godkendelsesprocedure for fødevaretilsætningsstof ­
fer, fødevareenzymer og fødevarearomaer (
 2 ). 
(14) Aromastoffer er definerede kemiske stoffer, der omfatter aroma ­
stoffer fremstillet ved kemisk syntese eller udskillelse ad kemisk vej, og naturlige aromastoffer. Der er iværksat et program til evaluering af aromastoffer i henhold til Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 2232/96 af 28. oktober 1996 om fast ­
læggelse af en fællesskabsprocedure for aromastoffer, som anvendes eller er bestemt til anvendelse i eller på levnedsmid ­
ler (
 3 ). I henhold til nævnte forordning skal der senest fem år efter 
vedtagelsen af programmet vedtages en liste over aromastoffer.  ▼B 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 4  
( 1 ) EUT L 165 af 30.4.2004, s. 1. 
( 2 ) Se side 1 i denne EUT. 
( 3 ) EFT L 299 af 23.11.1996, s. 1.
 Der bør fastsættes en ny frist for vedtagelsen af listen. Det fores ­
lås, at listen indarbejdes i den liste, der er omhandlet i artikel 2, stk. 1, i forordning (EF) nr. 1331/2008.
 
(15) Aromapræparater er andre aromaer end definerede kemiske stof ­
fer, og de er fremstillet af udgangsmaterialer af vegetabilsk, animalsk eller mikrobiologisk oprindelse ved relevante fysiske, enzymatiske eller mikrobiologiske processer enten i deres oprin ­
delige form eller forarbejdet med henblik på konsum. Aromapræ ­
parater, der er fremstillet af fødevarer, behøver ikke at være omfattet af en evaluerings- og godkendelsesprocedure med henblik på anvendelse i og på fødevarer, medmindre der er tvivl med hensyn til deres sikkerhed. Sikkerheden ved aroma ­
præparater, der er fremstillet af nonfoodmaterialer, bør dog evalueres og godkendes.
 
(16) Ved »fødevarer« forstås i henhold til forordning (EF) nr. 178/2002 
alle stoffer eller produkter, som, uanset om de er uforarbejdede eller helt eller delvis forarbejdede, er bestemt til eller med rime ­
lighed må antages at skulle indtages af mennesker. Materialer af vegetabilsk, animalsk eller mikrobiologisk oprindelse, for hvilke det er tilstrækkeligt dokumenteret, at de hidtil har været anvendt til fremstilling af aromaer, betragtes i denne sammenhæng som fødevarematerialer, skønt nogle af disse udgangsmaterialer, f.eks. rosentræ og jordbærblade, måske ikke er blevet anvendt som fødevarer i uforarbejdet stand. Det er ikke nødvendigt at evaluere dem.
 
(17) Reaktionsaromaer, der er fremstillet af fødevarer efter specifice ­
rede betingelser, behøver heller ikke at være omfattet af en evaluerings- og godkendelsesprocedure med henblik på anven ­
delse i og på fødevarer, medmindre der er tvivl med hensyn til deres sikkerhed. Sikkerheden ved reaktionsaromaer, der er frem ­
stillet af nonfoodmaterialer, eller som ikke opfylder visse produk ­
tionsbetingelser, bør dog evalueres og godkendes.
 
(18) Ved Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) 
nr. 2065/2003 af 10. november 2003 om røgaromaer, som anvendes eller er bestemt til anvendelse i eller på fødevarer (
 1 ), 
er der fastsat en procedure for sikkerhedsvurdering og godken ­
delse af røgaromaer, og den har til formål at opstille en udtøm ­
mende liste over de primære røgkondensater og primære tjære ­
fraktioner, det er tilladt at anvende.  
(19) Aromaforstadier såsom kulhydrater, oligopeptider og aminosyrer 
giver fødevarer duft og/eller smag ved kemiske reaktioner, der opstår under fødevareforarbejdningen. Aromaforstadier, der er fremstillet af fødevarer, behøver ikke at blive evalueret eller være omfattet af en godkendelsesprocedure med henblik på anvendelse i og på fødevarer, medmindre der er tvivl med hensyn til deres sikkerhed. Sikkerheden ved aromaforstadier, der er fremstillet af nonfoodmaterialer, bør dog evalueres og godkendes.
 
(20) Andre aromaer, der ikke er omfattet af definitionerne af oven ­
nævnte aromaer, kan anvendes i og på fødevarer, når de er blevet evalueret og godkendt. Som eksempel herpå kan nævnes aroma ­
stoffer fremstillet ved opvarmning af olie eller fedt i et meget kort tidsrum til en ekstremt høj temperatur, så der fremkommer en grillagtig aroma.  ▼
B 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 5  
( 1 ) EUT L 309 af 26.11.2003, s. 1.
 (21) Materiale af vegetabilsk, animalsk, mikrobiologisk eller mineralsk 
oprindelse, der ikke er fødevarer, kan kun godkendes til frem ­
stilling af aromaer, når dets sikkerhed er blevet videnskabeligt evalueret. Det kan evt. være nødvendigt, at kun bestemte dele af materialet tillades anvendt, eller at der fastsættes anvendelses ­
betingelser.
 
(22) Aromastoffer kan indeholde fødevaretilsætningsstoffer, som er 
tilladt efter Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1333/2008 af 16. december 2008 om fødevaretilsætningsstof ­
fer (
 1 ) og/eller andre fødevareingredienser til teknologiske 
formål såsom opbevaring, standardisering, fortynding eller opløs ­
ning og stabilisering.  
(23) En aroma eller et udgangsmateriale, der falder ind under Europa- 
Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1829/2003 af 
22. september 2003 om genetisk modificerede fødevarer og foderstoffer (
 2 ), bør tillades i overensstemmelse med nævnte 
forordning og i henhold til nærværende forordning.  
(24) Aromaer er fortsat omfattet af de generelle mærkningskrav, jf. 
Europa-Parlamentets og Rådets direktiv 2000/13/EF af 20. marts 2000 om indbyrdes tilnærmelse af medlemsstaternes lovgivning om mærkning af og præsentationsmåder for levnedsmidler samt om reklame for sådanne levnedsmidler (
 3 ) og evt. forordning (EF) 
nr. 1829/2003 og Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1830/2003 af 22. september 2003 om sporbarhed og mærk ­
ning af genetisk modificerede organismer og sporbarhed af føde ­
varer og foder fremstillet af genetisk modificerede organismer (
 4 ). 
Nærværende forordning bør derudover omfatte særlige bestem ­
melser om mærkning af aromaer, der sælges som sådanne til fremstillingsvirksomheden eller til den endelige forbruger.
 
(25) Aromastoffer eller aromapræparater bør kun mærkes som »natur ­
lige«, hvis de opfylder visse kriterier, der sikrer, at forbrugerne ikke vildledes.
 
(26) Særlige oplysningskrav bør sikre, at forbrugerne ikke vildledes 
med hensyn til det udgangsmateriale, der er anvendt til fremstil ­
ling af naturlige aromaer. Navnlig hvis ordet naturlig bruges til at beskrive en aroma, bør de aromagivende bestanddele, der anven ­
des, udelukkende være af naturlig oprindelse. Derudover bør aromaernes udgangsmateriale angives, undtagen når de udgangs ­
materialer, der henvises til, ikke genkendes i fødevarens aroma eller duft. Hvis der er anført et udgangsmateriale, skal mindst 95 % af den aromagivende bestanddel hidrøre fra det materiale, hvortil der er henvist. Da anvendelsen af aromaer ikke må vild ­
lede forbrugeren, kan de resterende 5 % kun anvendes til stan ­
dardisering eller f.eks., for at give aromaen en mere frisk, skarp eller grøn smag/duft. Når der er anvendt mindre end 95 % af den 
aromagivende bestanddel, der er afledt af det anførte udgangs ­
materiale, og udgangsmaterialets aroma stadig kan genkendes,  ▼
B 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 6  
( 1 ) Se side 16 i denne EUT. 
( 2 ) EUT L 268 af 18.10.2003, s. 1. 
( 3 ) EFT L 109 af 6.5.2000, s. 29. 
( 4 ) EUT L 268 af 18.10.2003, s. 24.
 bør udgangsmaterialet oplyses med angivelse af, at der er tilsat 
andre naturlige aromaer, f.eks. kakaoekstrakt, hvori der er tilsat andre naturlige aromaer, for at give en antydning af banan.
 
(27) Forbrugerne bør informeres, hvis en given fødevares røgsmag 
skyldes tilsætning af røgaromaer. I henhold til direktiv 2000/13/EF bør mærkningen ikke bringe forbrugeren i tvivl om, hvorvidt varen er røget på traditionel vis med frisk røg eller behandlet med røgaromaer. Der er behov for at tilpasse direktiv 2000/13/EF til de definitioner af aromaer, røgaromaer og til udtrykket »naturlig« vedrørende beskrivelse af aromaer, 
der er fastsat i denne forordning.
 
(28) Oplysninger om forbruget og anvendelsen af aromastoffer er af 
afgørende betydning for evalueringen af aromastoffers sikkerhed i 
forbindelse med menneskers sundhed. De mængder af aromastof ­
fer, der tilsættes til fødevarer, bør derfor regelmæssigt kontrolle ­
res. 
(29) De nødvendige foranstaltninger til gennemførelse af denne 
forordning bør vedtages i overensstemmelse med Rådets afgø ­
relse 1999/468/EF af 28. juni 1999 om fastsættelse af de nærmere vilkår for udøvelsen af de gennemførelsesbeføjelser, der tillægges Kommissionen (
 1 ). 
(30) Kommissionen bør navnlig tillægges beføjelse til at ændre bila ­
gene til denne forordning og til at vedtage passende overgangs ­
foranstaltninger vedrørende udarbejdelsen af fællesskabslisten. Da der er tale om generelle foranstaltninger, der har til formål at ændre ikke-væsentlige bestemmelser i denne forordning herunder ved at supplere den med nye ikke-væsentlige bestemmelser, skal foranstaltningerne vedtages efter forskriftsproceduren med kontrol i artikel 5a i afgørelse 1999/468/EF.
 
(31) Når den normale tidsfrist for forskriftsproceduren med kontrol i 
særligt hastende tilfælde ikke kan overholdes, bør Kommissionen kunne bringe hasteproceduren i artikel 5a, stk. 6, i afgørelse 1999/468/EF i anvendelse ved vedtagelsen af de foranstaltninger, der er beskrevet i artikel 8, stk. 2, i denne forordning, og ændringer til denne forordnings bilag II-V.
 
(32) Bilag II-V til denne forordning bør i fornødent omfang tilpasses 
den videnskabelige og tekniske udvikling under hensyn til de 
oplysninger, som producenterne og brugerne af aromaer er frem ­
kommet med, og/eller som er resultatet af medlemsstaternes over ­
vågning og kontrol.  
(33) For at udformningen og opdateringen af fællesskabsretten om 
aromaer kan foregå effektivt og på passende vis, er det nødven ­
digt at indsamle data, udveksle oplysninger og koordinere arbejdet mellem medlemsstaterne. I det øjemed kan det være nyttigt at iværksætte undersøgelser af specifikke emner med henblik på at lette beslutningstagningsprocessen. Fællesskabet bør finansiere sådanne undersøgelser som led i sin budgetpro ­
cedure. Finansieringen af sådanne foranstaltninger falder ind under Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 882/2004 af 29. april 2004.  ▼
B 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 7  
( 1 ) EFT L 184 af 17.7.1999, s. 23.
 (34) Indtil fællesskabslisten er fastlagt, bør der fastsættes bestem ­
melser om evaluering og godkendelse af aromastoffer, der ikke er omfattet af det evalueringsprogram, der er foreskrevet i forord ­
ning (EF) nr. 2232/96. Der bør derfor fastsættes en overgangs ­
ordning. Ifølge ordningen bør sådanne aromaer evalueres og godkendes efter proceduren i forordning (EF) nr. 1331/2008. De frister, autoriteten i henhold til nævnte forordningen har til at afgive udtalelser, og Kommissionen har til at forelægge et 
forslag til forordning om opdatering af fællesskabslisten for 
Den Stående Komité for Fødevarekæden og Dyresundhed, bør imidlertid ikke finde anvendelse, fordi det igangværende evalue ­
ringsprogram bør prioriteres højest.
 
(35) Målet for denne forordning, nemlig at fastsætte fællesskabs ­
bestemmelser om anvendelse af aromaer og visse fødevareingre ­
dienser med aromagivende egenskaber i og på fødevarer, kan ikke i tilstrækkelig grad opfyldes af medlemsstaterne og kan derfor af hensyn til markedets enhed og et højt forbrugerbeskyt ­
telsesniveau bedre nås på fællesskabsplan; Fællesskabet kan derfor træffe foranstaltninger i overensstemmelse med subsidiari ­
tetsprincippet, jf. traktatens artikel 5. I overensstemmelse med proportionalitetsprincippet, jf. nævnte artikel, går denne forord ­
ning ikke ud over, hvad der er nødvendigt for at nå dette mål.
 
(36) Der er behov for at tilpasse Rådets forordning (EØF) nr. 1601/91 
af 10. juni 1991 om almindelige regler for definition, betegnelse og præsentation af aromatiserede vine, aromatiserede vinbaserede drikkevarer og aromatiserede cocktails af vinprodukter (
 1 ) og 
Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 110/2008 af 15. januar 2008 om definition, betegnelse, præsentation og mærk ­
ning af samt beskyttelse af geografiske betegnelser for spiritus (
 2 ) 
til visse nye definitioner i nærværende forordning.  
(37) Forordning (EØF) nr. 1601/91, (EF) nr. 2232/96 og (EF) 
nr. 110/2008 samt direktiv 2000/13/EF bør ændres i overensstem ­
melse hermed —  
UDSTEDT FØLGENDE FORORDNING:  
KAPITEL I  
FORMÅL, ANVENDELSESOMRÅDE OG DEFINITIONER  
Artikel 1  
Formål  
Ved denne forordning fastsættes der bestemmelser om aromaer og føde ­
vareingredienser med aromagivende egenskaber til anvendelse i og på fødevarer med henblik på at sikre, at det indre marked fungerer effek ­
tivt, samtidig med at der sikres et højt beskyttelsesniveau for menne ­
skers sundhed og et højt niveau for forbrugerbeskyttelse, herunder beskyttelse af forbrugernes interesser og fair praksis i forbindelse med handel med fødevarer under hensyntagen til beskyttelsen af miljøet, hvor det er relevant.  ▼
B 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 8  
( 1 ) EFT L 149 af 14.6.1991, s. 1. 
( 2 ) EUT L 39 af 13.2.2008, s. 16.
 I det øjemed indeholder denne forordning bestemmelser om:  
a) en fællesskabsliste over aromaer og udgangsmaterialer, der er 
godkendt til anvendelse i og på fødevarer, jf. bilag I (i det følgende benævnt »fællesskabslisten«)
 
b) anvendelsesbetingelser for aromaer og fødevareingredienser med 
aromagivende egenskaber i og på fødevarer  
c) bestemmelser om mærkning af aromaer.  
Artikel 2  
Anvendelsesområde  
1. Denne forordning finder anvendelse på:  
a) aromaer, som anvendes eller er bestemt til anvendelse i eller på 
fødevarer, med forbehold af mere specifikke bestemmelser i forord ­
ning (EF) nr. 2065/2003  
b) fødevareingredienser med aromagivende egenskaber  
c) fødevarer, der indeholder aromaer og/eller fødevareingredienser 
med aromagivende egenskaber  
d) udgangsmaterialer for aromaer og/eller udgangsmaterialer for føde ­
vareingredienser med aromagivende egenskaber.  
2. Denne forordning finder ikke anvendelse på:  
a) stoffer, som udelukkende har sød, sur eller salt smag  
b) rå fødevarer  
c) ikke-sammensatte fødevarer og blandinger af krydderier, eksempel ­
vis, men ikke udelukkende, friske, tørrede eller frosne krydderier og/eller urter, blandinger af te og blandinger til infusion, så længe de ikke anvendes som fødevareingredienser.
 
Artikel 3  
Definitioner  
1. Ved anvendelsen af nærværende forordning finder definitionerne i 
forordning (EF) nr. 178/2002 og (EF) nr. 1829/2003 tilsvarende anven ­
delse.  
2. Ved anvendelsen af nærværende forordning forstås endvidere ved:  
a) »aromaer«: produkter:  
i) som ikke er beregnet til at fortæres i uforarbejdet stand, og som 
tilsættes til fødevarer for at give dem eller ændre deres duft og/eller smag
 
ii) som er lavet af eller består af følgende kategorier: aromastof, 
aromapræparat, reaktionsaroma, røgaroma, aromaforstadie eller andre aromaer eller blandinger af disse
 
b) »aromastof«: et defineret kemisk stof med aromagivende egenskaber  
c) »naturligt aromastof«: et aromastof, der er fremstillet ved egnede 
fysiske, enzymatiske eller mikrobiologiske processer af materiale af vegetabilsk, animalsk eller mikrobiologisk oprindelse enten i dets oprindelige form eller forarbejdet med henblik på konsum ved en  ▼
B 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 9
 
eller flere af de almindeligt anvendte tilberedningsprocesser for føde ­
varer, der er anført i bilag II; naturlige aromastoffer svarer til stoffer, der er er naturligt forekommende og er identificeret i naturen
 
d) »aromapræparat«: et produkt, der ikke er et aromastof, og som er 
fremstillet af:  
i) fødevarer ved egnede fysiske, enzymatiske eller mikrobiologiske 
processer enten i deres oprindelige form eller forarbejdet med henblik på konsum ved en eller flere af de almindeligt anvendte tilberedningsprocesser for fødevarer, der er anført i bilag II
 
og/eller  
ii) materiale af vegetabilsk, animalsk eller mikrobiologisk oprin ­
delse, bortset fra fødevarer, ved egnede fysiske, enzymatiske eller mikrobiologiske processer, idet materialet anvendes i ufor ­
arbejdet stand eller tilberedes ved en eller flere af de almindeligt anvendte tilberedningsprocesser for fødevarer, der er anført i bilag II
 
e) »reaktionsaroma«: et produkt fremstillet ved varmebehandling af en 
blanding af ingredienser, som ikke nødvendigvis selv har aromagi ­
vende egenskaber, og hvoraf mindst én indeholder nitrogen (amino ­
gruppe) og en anden er en reducerende sukkerart; ingredienserne til fremstilling af reaktionsaromaer kan være:
 
i) fødevarer  
og/eller  
ii) andet udgangsmateriale end fødevarer  
f) »røgaroma«: et produkt fremstillet ved fraktionering og rensning af 
kondenseret røg, der giver primære røgkondensater, primære tjære ­
fraktioner og/eller afledte røgaromaer som defineret i artikel 3, nr. 1, 2 og 4, i forordning (EF) nr. 2065/2003
 
g) »aromaforstadie«: et produkt, der ikke nødvendigvis selv har aroma ­
givende egenskaber, og som med forsæt tilsættes til en fødevare udelukkende med det formål at frembringe en aroma ved nedbryd ­
ning af eller reaktion med andre bestanddele under fødevarefor ­
arbejdningen; det kan fremstilles af:
 
i) fødevarer  
og/eller  
ii) andet udgangsmateriale end fødevarer  
h) »andre aromaer«: aromaer, der tilsættes eller er bestemt til at blive 
tilsat til fødevarer for at give dem duft og/eller smag, og som ikke er omfattet af definitionerne i litra b)-g)
 
i) »fødevareingrediens med aromagivende egenskaber«: en fødevarein ­
grediens, bortset fra aromaer, der kan tilsættes til en fødevare med det primære formål at give den duft og/eller smag eller ændre dens duft og/eller smag, og som bidrager betydeligt til tilstedeværelsen af visse naturligt forekommende uønskede stoffer i fødevarer
 
j) »udgangsmateriale«: materiale af vegetabilsk, animalsk, mikrobiolo ­
gisk eller mineralsk oprindelse, som aromaer eller fødevareingredi ­
enser med aromagivende egenskaber fremstilles af; det kan være:  ▼B 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 10
 
i) fødevarer  
eller 
ii) andet udgangsmateriale end fødevarer  
k) »egnet fysisk proces«: en fysisk proces, der ikke med forsæt ændrer 
aromabestanddelenes kemiske karakter, uden at dette berører listen over de traditionelle fødevareforarbejdningsprocesser i bilag II, og som bl.a. ikke omfatter anvendelse af singlet oxygen, ozon, uorganiske katalysatorer, metalliske katalysatorer, metalorganiske reagenser og/eller UV-bestråling.
 
3. I forbindelse med definitionerne i stk. 2, litra d), e), g) og j), 
betragtes udgangsmaterialer, som der foreligger omfattende dokumenta ­
tion for hidtil har været anvendt til fremstilling af aromaer, som føde ­
varer i henhold til denne forordning.  
4. Aromaer kan indeholde fødevaretilsætningsstoffer, som er tilladt 
efter forordning (EF) nr. 1333/2008 og/eller andre fødevareingredienser, som er inkorporeret til teknologiske formål.
 
KAPITEL II  
ANVENDELSESBETINGELSER FOR AROMAER, FØDEVAREINGRE ­
DIENSER MED AROMAGIVENDE EGENSKABER OG UDGANGS ­
MATERIALER  
Artikel 4  
Generelle anvendelsesbetingelser for aromaer eller fødevareingredi ­
enser med aromagivende egenskaber  
Kun aromaer eller fødevareingredienser med aromagivende egenskaber, 
der opfylder følgende betingelser, må anvendes i eller på fødevarer:  
a) så vidt det kan bedømmes på grundlag af foreliggende videnskabe ­
lige data, udgør de ikke nogen sikkerhedsrisiko for forbrugerens sundhed, og
 
b) anvendelsen heraf vildleder ikke forbrugeren.  
Artikel 5  
Forbud mod aromaer og/eller fødevarer, som ikke opfylder 
betingelserne  
En aroma eller fødevare, som indeholder en sådan aroma og/eller føde ­
vareingrediens med aromagivende egenskaber, må ikke bringes i omsæt ­
ning, hvis deres anvendelse ikke opfylder betingelserne i denne forord ­
ning.  
Artikel 6  
Forekomst af visse stoffer  
1. Stoffer, der er opført i bilag III, del A, må ikke tilsættes som sådan 
til fødevarer.  
2. Med forbehold af forordning (EØF) nr. 110/2008 må maksimal ­
grænseværdier for visse stoffer, der naturligt forekommer i aromaer og/eller fødevareingredienser med aromagivende egenskaber, i de sammensatte fødevarer, der er opført i bilag III, del B, ikke overskrides  ▼
B 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 11
 
som følge af anvendelsen af aromaer og/eller fødevareingredienser med 
aromagivende egenskaber i og på de pågældende fødevarer. Maksimal ­
grænseværdierne for stofferne i bilag III gælder for spiseklare fødevarer, medmindre andet er anført. Uanset dette princip gælder for så vidt angår tørrede og/eller koncentrerede fødevarer, der skal rekonstitueres, maksi ­
malgrænseværdierne for fødevarer, som er rekonstitueret ifølge anvis ­
ningerne på etiketten, under hensyntagen til den mindste fortyndings ­
faktor.
 
3. Der kan vedtages nærmere bestemmelser om gennemførelsen af 
stk. 2 efter forskriftsproceduren i artikel 21, stk. 2, om nødvendigt efter udtalelse fra Den Europæiske Fødevaresikkerhedsautoritet (i det følgende benævnte »autoriteten«).
 
Artikel 7  
Anvendelse af visse udgangsmaterialer  
1. Udgangsmaterialer, der er opført i bilag IV, del A, må ikke 
anvendes til fremstilling af aromaer og/eller fødevareingredienser med aromagivende egenskaber.
 
2. Aromaer og/eller fødevareingredienser med aromagivende egen ­
skaber, der er fremstillet af udgangsmaterialer opført i bilag IV, del B, må kun anvendes på de betingelser, der er angivet i samme bilag.
 
Artikel 8  
Aromaer og fødevareingredienser med aromagivende egenskaber, 
for hvilke der ikke kræves en evaluering og godkendelse  
1. Følgende aromaer og fødevareingredienser med aromagivende 
egenskaber kan anvendes i eller på fødevarer, uden en evaluering og godkendelse i henhold til denne forordning, forudsat at de opfylder kravene i artikel 4:
 
a) aromapræparater, jf. artikel 3, stk. 2, litra d), nr. i)  
b) reaktionsaromaer, jf. artikel 3, stk. 2, litra e), nr. i), som overholder 
de betingelser for fremstilling af reaktionsaromaer og de maksimal ­
grænseværdier for visse stoffer i reaktionsaromaer, der er fastsat i bilag V
 
c) aromaforstadier, jf. artikel 3, stk. 2, litra g), nr. i)  
d) fødevareingredienser med aromagivende egenskaber.  
2. Uanset stk. 1 skal autoriteten foretage en risikovurdering af den 
pågældende aroma eller fødevareingrediens med aromagivende egenska ­
ber, hvis Kommissionen, en medlemsstat eller autoriteten giver udtryk for tvivl med hensyn til sikkerheden ved en aroma eller en fødevarein ­
grediens med aromagivende egenskaber, der er omhandlet i stk. 1. Artikel 4, 5 og 6 i forordning (EF) nr. 1331/2008 finder tilsvarende anvendelse. Når autoriteten har afgivet udtalelse, vedtager Kommis ­
sionen om nødvendigt foranstaltninger, der har til formål at ændre ikke-væsentlige bestemmelser i denne forordning, herunder ved at  ▼
B 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 12
 
supplere den, efter forskriftsproceduren med kontrol i artikel 21, stk. 3. 
Sådanne foranstaltninger fastsættes i bilag III, IV og/eller V, alt efter hvad der er relevant. I særligt hastende tilfælde kan Kommissionen bringe hasteproceduren i artikel 21, stk. 4, i anvendelse.
 
KAPITEL III  
FÆLLESSKABSLISTE OVER AROMAER OG UDGANGSMATERIA ­
LER, DER ER GODKENDT TIL ANVENDELSE I ELLER PÅ FØDE ­
VARER  
Artikel 9  
Aromaer og udgangsmaterialer, for hvilke der kræves en evaluering 
og godkendelse  
Dette kapitel finder anvendelse på:  
a) aromastoffer  
b) aromapræparater, jf. artikel 3, stk. 2, litra d), nr. ii)  
c) reaktionsaromaer, der er fremstillet ved opvarmning af ingredienser 
helt eller delvis omfattet af artikel 3, stk. 2, litra e), nr. ii), og/eller som ikke overholder de betingelser for fremstilling af reaktionsaro ­
maer og de maksimalgrænseværdier for visse uønskede stoffer, der er fastsat i bilag V
 
d) aromaforstadier, jf. artikel 3, stk. 2, litra g), nr. ii)  
e) andre aromaer, jf. artikel 3, stk. 2, litra h)  
f) andre udgangsmaterialer end fødevarer, jf. artikel 3, stk. 2, litra j), 
nr. ii).  
Artikel 10  
Fællesskabsliste over aromaer og udgangsmaterialer  
Blandt de aromaer og udgangsmaterialer, der er omhandlet i artikel 9, 
må kun dem, der er optaget på fællesskabslisten, bringes i omsætning som sådanne og anvendes i eller på fødevarer, i givet fald på de anven ­
delsesbetingelser, der er fastsat deri.
 
Artikel 11  
Optagelse af aromaer og udgangsmaterialer på fællesskabslisten  
1. Hvis betingelserne i artikel 4 er opfyldt, kan en aroma eller et 
udgangsmateriale optages på fællesskabslisten efter proceduren i forord ­
ning (EF) nr. 1331/2008.  
2. Oplysningerne om en aroma eller et udgangsmateriale i fælles ­
skabslisten skal omfatte følgende:  
a) identifikation af den aroma eller det udgangsmateriale, godken ­
delsen vedrører  
b) om nødvendigt betingelserne for, at aromaen kan anvendes.  ▼B 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 13
 
3. Ændringer af fællesskabslisten foretages efter proceduren i forord ­
ning (EF) nr. 1331/2008.  
Artikel 12  
Aromaer eller udgangsmaterialer, der er omfattet af forordning 
(EF) nr. 1829/2003  
1. En aroma eller et kildemateriale, der er omfattet af forordning (EF) 
nr. 1829/2003, kan først optages på fællesskabslisten i overensstem ­
melse med denne forordning, når det er blevet tilladt i overensstem ­
melse med i forordning (EF) nr. 1829/2003.  
2. Fremstilles en aroma, der allerede er optaget på fællesskabslisten, 
af et andet udgangsmateriale, der er omfattet af forordning (EF) nr. 1829/2003, er en ny tilladelse i henhold til denne forordning ikke nødvendig, så længe det nye udgangsmateriale er tilladt i overensstem ­
melse med forordning (EF) nr. 1829/2003, og aromaen opfylder speci ­
fikationerne i nærværende forordning.
 
Artikel 13  
Fortolkningsafgørelser  
Der kan om nødvendigt efter forskriftsproceduren i artikel 21, stk. 2, 
træffes afgørelse om:  
a) hvorvidt et givet stof eller en given blanding af stoffer, et givet 
materiale eller en given fødevaretype falder ind under kategorierne 
i artikel 2, stk. 1  
b) hvilken specifik kategori, jf. definitionerne i artikel 3, stk. 2, litra b)- 
j), et givet stof tilhører  
c) hvorvidt et bestemt produkt tilhører en fødevarekategori eller er en 
fødevare som omhandlet i bilag I eller bilag III, del B.  
KAPITEL IV  
MÆRKNING  
Artikel 14  
Mærkning af aromaer, der ikke er bestemt til salg til den endelige 
forbruger  
1. Aromaer, som ikke er bestemt til salg til den endelige forbruger, 
må kun bringes i omsætning forsynet med den i artikel 15 og 16 omhandlede mærkning, der skal være let synlig, let læselig og ikke må kunne slettes. De oplysninger, der er omhandlet i artikel 15, skal være affattet på et sprog, der er let forståeligt for køberne.
 
2. Den medlemsstat, hvor produktet bringes i omsætning, kan under 
overholdelse af traktaten på sit område kræve, at oplysningerne i artikel 15 fremgår af mærkningen på et eller flere af Fællesskabets officielle sprog efter medlemsstatens eget valg. Dette er ikke til hinder for, at oplysningerne kan anføres på flere sprog.  ▼
B 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 14
 
Artikel 15  
Generelle krav til mærkning af aromaer, der ikke er bestemt til salg 
til den endelige forbruger  
1. Når aromaer, der ikke er bestemt til salg til den endelige forbruger, 
sælges hver for sig eller blandet med hinanden og/eller andre fødeva ­
reingredienser, og/eller hvortil der er tilsat andre stoffer i overensstem ­
melse med artikel 3, stk. 4, skal emballage eller beholder være forsynet med følgende oplysninger:
 
a) varebetegnelse: enten ordet »aroma« eller en mere specifik beteg ­
nelse eller beskrivelse af aromaen  
b) angivelsen »til fødevarer« eller angivelsen »til fødevarer, begrænset 
anvendelse« eller en mere specifik angivelse af den tilsigtede anven ­
delse i fødevarer  
c) om nødvendigt særlige opbevarings- og/eller anvendelsesforskrifter  
d) en angivelse, der identificerer sendingen eller partiet  
e) en liste i faldende rækkefølge efter vægt over:  
i) tilstedeværende kategorier af aromaer og  
ii) navnene på hvert af de andre stoffer eller materialer, som er 
indeholdt i produktet, eller deres E-nummer, hvor et sådant eksi ­
sterer  
f) navn eller firmanavn samt adresse på fremstillingsvirksomheden, 
emballeringsvirksomheden eller en forhandler  
g) angivelse af den maksimale mængde af hver enkelt bestanddel eller 
gruppe af bestanddele, der er omfattet af en kvantitativ begrænsning i en fødevare, og/eller fyldestgørende, klare og letforståelige oplys ­
ninger, der sætter køber i stand til at efterleve denne forordning eller anden relevant fællesskabsret
 
h) nettomængden.  
i) dato for mindste holdbarhed eller sidste anvendelsesdato  
j) hvis det er relevant, oplysninger om en aroma eller andre stoffer, der 
er omhandlet i denne artikel, og som er opført i bilag IIIa til direktiv 2000/13/EF, for så vidt angår angivelse af ingredienser i fødevarer.
 
2. Uanset stk. 1 er det tilstrækkeligt, at de i stk. 1, litra e) og g), 
krævede oplysninger anføres i de dokumenter vedrørende sendingen, der skal fremlægges sammen med eller før leveringen, under forudsætning af at påtegnelsen »ikke til detailsalg« anføres på et umiddelbart synligt sted på den pågældende vares emballage eller beholder.
 
3. Uanset k. 1 er det, hvis aromaerne leveres i tanke, tilstrækkeligt, at 
alle oplysningerne anføres i de ledsagende dokumenter vedrørende sendingen, der skal fremlægges sammen med leveringen.
 
Artikel 16  
Særlige krav til anvendelsen af udtrykket »naturlig«  
1. Hvis udtrykket »naturlig« anvendes til at beskrive en aroma i 
varebetegnelsen, jf. artikel 15, stk. 1, litra a), finder bestemmelserne i stk. 2-6 i nærværende artikel anvendelse.  ▼
B 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 15
 
2. Udtrykket »naturlig« må kun anvendes til at beskrive en aroma, 
hvis den aromagivende bestanddel udelukkende omfatter aromapræpa ­
rater og/eller naturlige aromastoffer.  
3. Udtrykket »naturlige aromastoffer« må kun anvendes om aromaer, 
hvis den aromagivende bestanddel udelukkende indeholder naturlige aromastoffer.
 
4. Udtrykket »naturlig« må kun anvendes kombineret med en henvis ­
ning til en fødevare, en fødevarekategori eller en vegetabilsk eller animalsk aromakilde, hvis mindst 95 vægtprocent af den aromagivende bestanddel er fremstillet af det udgangsmateriale, der henvises til.
 
Varebetegnelsen skal indeholde følgende: »naturlig aroma fra fødeva ­
re(r) eller fødevarekategori eller kilde(r)«.  
5. Udtrykket »naturlig aroma fra fødevare(r) eller fødevarekategori 
eller kilde(r) med andre naturlige aromaer« må kun anvendes, hvis 
den aromagivende bestanddel delvis hidrører fra det udgangsmateriale, 
hvis aroma let kan genkendes.  
6. Udtrykket »naturlig aroma« må kun anvendes, hvis den aromagi ­
vende bestanddel hidrører fra forskellige udgangsmaterialer, og hvis udgangsmaterialernes duft eller smag ikke ville fremgå af en henvisning til dem.
 
Artikel 17  
Mærkning af aromaer, der er bestemt til salg til den endelige 
forbruger  
1. Uden at direktiv 2000/13/EF, Rådets direktiv 89/396/EØF af 
14. juni 1989 om angivelser af eller mærker til identifikation af et bestemt levnedsmiddelparti (
 1 ) og forordning (EF) nr. 1829/2003 
derved tilsidesættes, må aromaer, der sælges hver for sig eller blandet med hinanden og/eller andre fødevareingredienser, og/eller hvortil der er tilsat andre stoffer, og som er bestemt til salg til den endelige forbruger, kun markedsføres, hvis emballagen er forsynet med angivelsen »til fødevarer« eller »til fødevarer, begrænset anvendelse« eller en mere 
specifik angivelse af den tilsigtede anvendelse i fødevarer, som er let 
synlig, let læselig og ikke kan slettes.
 
2. Hvis udtrykket »naturlig« anvendes til at beskrive en aroma i 
varebetegnelsen, jf. artikel 15, stk. 1, litra a), finder artikel 16 anven ­
delse.  
Artikel 18  
Andre mærkningskrav  
Artikel 14-17 tilsidesætter ikke mere detaljerede eller mere vidtgående 
love eller administrative bestemmelser vedrørende mål og vægt eller vedrørende præsentation, klassificering, emballering og mærkning af farlige stoffer og præparater eller vedrørende transport heraf.  ▼
B 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 16  
( 1 ) EFT L 186 af 30.6.1989, s. 21.
 KAPITEL V  
BESTEMMELSER OM PROCEDURER OG GENNEMFØRELSE  
Artikel 19  
Indberetning fra fødevarevirksomhedslederne  
1. En producent eller bruger af et aromastof eller repræsentanten for 
en sådan producent eller bruger skal efter anmodning fra Kommissionen underrette den om mængden af det stof, der tilsættes til fødevarer i Fællesskabet i en periode på 12 måneder. De oplysninger, der gives i denne forbindelse, behandles som fortrolige, forudsat at disse oplys ­
ninger ikke er nødvendige for sikkerhedsvurderingen.
 
Kommissionen skal stille oplysninger om anvendelsesniveauerne for 
bestemte fødevarekategorier i Fællesskabet til rådighed for medlemssta ­
terne.  
2. For en aroma, der allerede er godkendt i henhold til denne forord ­
ning, og som fremstilles med produktionsmetoder eller udgangsmateria ­
ler, der er markant forskellige fra dem, der indgik i autoritetens risiko ­
vurdering, skal en producent eller bruger hvor det er relevant, inden omsætningen forelægge Kommissionen de data, der er nødvendige, for at autoriteten kan foretage en evaluering af aromaen med hensyn til den ændrede produktionsmetode eller de ændrede egenskaber.
 
3. En producent eller bruger af aromaer og/eller udgangsmaterialer 
meddeler omgående Kommissionen om alle nye videnskabelige eller tekniske oplysninger, som den pågældende har kendskab og adgang til, og som kan indvirke på vurderingen af sikkerheden i forbindelse med aromastoffet.
 
4. Der vedtages nærmere bestemmelser om gennemførelsen af stk. 1 
efter forskriftsproceduren i artikel 21, stk. 2.  
Artikel 20  
Medlemsstaternes overvågning og indberetning  
1. Medlemsstaterne opretter systemer til overvågning af forbruget og 
anvendelsen af aromaer, der er optaget på fællesskabslisten, og forbruget af de stoffer, der er opført i bilag III, på grundlag af en risikobaseret metode, og de indberetter regelmæssigt resultaterne til Kommissionen og til autoriteten.
 
2. Efter at autoriteten er blevet hørt, kan der efter forskriftspro ­
ceduren i artikel 21, stk. 2, inden den 20. januar 2011 vedtages en 
fælles metodologi for medlemsstaternes indsamling af oplysninger om 
forbruget og anvendelsen af aromaer, der er optaget på fællesskabs ­
listen, og af de stoffer, der er opført i bilag III.  
Artikel 21  
Udvalgsprocedure  
1. Kommissionen bistås af Den Stående Komité for Fødevarekæden 
og Dyresundhed.  
2. Når der henvises til dette stykke, anvendes artikel 5 og 7 i afgø ­
relse 1999/468/EF, jf. dennes artikel 8.  ▼B 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 17
 
Perioden i artikel 5, stk. 6, i afgørelse 1999/468/EF, fastsættes til tre 
måneder.  
3. Når der henvises til dette stykke, anvendes artikel 5a, stk. 1-4, og 
artikel 7 i afgørelse 1999/468/EF, jf. dennes artikel 8.  
4. Når der henvises til dette stykke, anvendes artikel 5a, stk. 1, 2, 4 
og 6, og artikel 7 i afgørelse 1999/468/EF, jf. dennes artikel 8.  
Artikel 22  
Ændring af bilag II-V  
Ændringer af bilag II-V, der foretages for at tage hensyn til den viden ­
skabelige og tekniske udvikling, og som har til formål at ændre ikke- væsentlige bestemmelser i denne forordning, vedtages efter forskrifts ­
proceduren med kontrol i artikel 21, stk. 3, om nødvendigt efter udta ­
lelse fra autoriteten.
 
I særligt hastende tilfælde kan Kommissionen anvende hasteproceduren 
i artikel 21, stk. 4.  
Artikel 23  
Fællesskabsfinansiering af en harmoniseret indsats  
Retsgrundlaget for finansieringen af foranstaltninger på basis af nærvæ ­
rende forordning er artikel 66, stk. 1, litra c), i forordning (EF) nr. 882/2004.
 
KAPITEL VI  
OVERGANGSBESTEMMELSER OG AFSLUTTENDE BESTEMMELSER  
Artikel 24  
Ophævelse  
1. Direktiv 88/388/EØF, beslutning 88/389/EØF og direktiv 
91/71/EØF ophæves med virkning fra den 20. januar 2011.  
2. Forordning (EF) nr. 2232/96 ophæves med virkning fra anvendel ­
sesdatoen for den liste, der er omhandlet i artikel 2, stk. 2, i nævnte forordning.
 
3. Henvisninger til de ophævede retsakter gælder som henvisninger 
til nærværende forordning.  
Artikel 25  
Indsættelse af listen over aromastoffer i fællesskabslisten over 
aromaer og udgangsmaterialer — overgangsordning  
1. Fællesskabslisten fastlægges, ved at listen over aromastoffer, der 
er omhandlet i artikel 2, stk. 2, i forordning (EF) nr. 2232/96 indsættes i bilag I til nærværende forordning, når den vedtages.  ▼
B 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 18
 
2. Indtil fællesskabslisten er fastlagt, finder forordning (EF) nr. 
1331/2008 anvendelse på evaluering og godkendelse af aromastoffer, der ikke er omfattet af det evalueringsprogram, der er foreskrevet i artikel 4 i forordning (EF) nr. 2232/96.
 
Uanset nævnte procedure gælder fristen på ni måneder i henholdsvis 
artikel 5, stk. 1, og artikel 7 i forordning (EF) nr. 1331/2008 ikke for sådanne evalueringer og godkendelser.
 
3. Eventuelle overgangsforanstaltninger, der har til formål at ændre 
ikke-væsentlige bestemmelser i denne forordning, herunder ved at supplere den, vedtages efter forskriftsproceduren med kontrol som omhandlet i artikel 21, stk. 3.
 
Artikel 26  
Ændring af forordning (EØF) nr. 1601/91  
I artikel 2, stk. 1, i forordning (EØF) nr. 1601/91 foretages følgende 
ændringer:  
1) Litra a), tredje led, første underled, affattes således:  
»— aromastoffer og/eller aromapræparater som defineret i artikel 3, 
stk. 2, litra b) og d), i Europa-Parlamentets og Rådets forord ­
ning (EF) nr. 1334/2008 af 16. december 2008 om aromaer og visse fødevareingredienser med aromagivende egenskaber til 
anvendelse i og på fødevarer (*), og/eller
 
___________  
(*) EUT L 354 af 31.12.2008, s. 34.«  
2) Litra b), andet led, første underled, affattes således:  
»— aromastoffer og/eller aromapræparater som defineret i artikel 3, 
stk. 2, litra b) og d), i forordning (EF) nr. 1334/2008 og/eller«  
3) Litra c), andet led, første underled, affattes således:  
»— aromastoffer og/eller aromapræparater som defineret i artikel 3, 
stk. 2, litra b) og d), i forordning (EF) nr. 1334/2008 og/eller«  
Artikel 27  
Ændring af forordning (EØF) nr. 2232/96  
Artikel 5, stk. 1, i forordning (EF) nr. 2232/96 affattes således:  
»1) Listen over aromastoffer som omhandlet i artikel 2, stk. 2, 
vedtages efter proceduren i artikel 7 senest den 31. december 2010.«
 
Artikel 28  
Ændring af forordning (EØF) nr. 110/2008  
I forordning (EF) nr. 110/2008 foretages følgende ændringer:  ▼B 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 19
 
1) Artikel 5, stk. 2, litra c), affattes således:  
»c) indeholde aromastoffer som defineret i artikel 3, stk. 2, litra b), 
i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1334/2008 af 16. december 2008 om aromaer og visse fødevareingredi ­
enser med aromagivende egenskaber til anvendelse i og på fødevarer (*) og aromapræparater som defineret i artikel 3, stk. 2, litra d), i samme forordning
 
___________  
(*) EUT L 354 af 31.12.2008, s. 34.«  
2) Artikel 5, stk. 3, litra c), affattes således:  
»c) indeholde et eller flere aromastoffer som defineret i artikel 3, 
stk. 2, litra a), i forordning (EF) nr. 1334/2008«.  
3) Nr. 9 i bilag I affattes således:  
»9) Aromatisering  
Aromatisering er en behandling, der består i under tilbered ­
ningen af spiritus at tilsætte en eller flere aromaer som defineret i artikel 3, stk. 2, litra a), i forordning (EF) nr. 1334/2008.«
 
4) I bilag II foretages følgende ændringer:  
a) Nr. 19, litra c), affattes således:  
»c) Der kan tillige anvendes andre aromastoffer som defineret i 
artikel 3, stk. 2, litra b), i forordning (EF) nr. 1334/2008 og/eller aromapræparater som defineret i artikel 3, stk. 2, litra d), i samme forordning, og/eller aromatiske planter eller plantedele, men enebærrets organoleptiske egenskaber skal være mærkbare, selv om de undertiden svækkes.«
 
b) Nr. 20, litra c), affattes således:  
»c) Der må kun anvendes aromastoffer som defineret i artikel 3, 
stk. 2, litra b), i forordning (EF) nr. 1334/2008 og/eller aromapræparater som defineret i artikel 3, stk. 2, litra d), i 
samme forordning, til fremstilling af gin, således at enebær ­
smagen er fremherskende.«
 
c) Nr. 21, litra a), nr. ii), affattes således:  
»ii) en blanding af et produkt, der er fremstillet ved ovennævnte 
destillation, og landbrugsethanol med samme sammensæt ­
ning, renhed og alkoholindhold; til aromatisering af destil ­
leret gin kan tillige anvendes aromastoffer og/eller aroma ­
præparater som præciseret i kategori 20, litra c).«  
d) Nr. 23, litra c), affattes således:  
»c) Andre aromastoffer som defineret i artikel 3, stk. 2, litra b), i 
forordning (EF) nr. 1334/2008 og/eller aromapræparater som defineret i artikel 3, stk. 2, litra d), i samme forordning kan tillige anvendes, men kommensmagen skal være fremher ­
skende.«  ▼
B 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 20
 
e) Nr. 24, litra c), affattes således:  
»c) Andre naturlige aromastoffer som defineret i artikel 3, stk. 2, 
litra c), i forordning (EF) nr. 1334/2008 og/eller aromapræ ­
parater som defineret i artikel 3, stk. 2, litra d), i samme forordning kan tillige anvendes, men de pågældende drikke ­
varers aroma skal for en stor dels vedkommende hidrøre fra destillater af kommen (Carum carvi L.) og/eller frø af dild (Anethum graveolens L.), idet tilsætning af essensolier er forbudt.«
 
f) Nr. 30, litra a), affattes således:  
»a) Spiritus med bitter smag eller bitter er spiritus med en frem ­
herskende bitter smag, der er fremstillet ved aromatisering af landbrugsethanol med aromastoffer som defineret i artikel 3, stk. 2, litra b), i forordning (EF) nr. 1334/2008 og/eller aromapræparater som defineret i artikel 3, stk. 2, litra d), i samme forordning.«
 
g) Nr. 32, litra c), afsnit 1, og afsnit 2, indledning, affattes således:  
»c) Ved fremstillingen af likør må der anvendes aromastoffer 
som defineret i artikel 3, stk. 2, litra b), i forordning (EF) nr. 1334/2008 og aromapræparater som defineret i artikel 3, stk. 2, litra d), i samme forordning. Der må dog kun anvendes naturlige aromastoffer som defineret i artikel 3, 
stk. 2, litra c), i forordning (EF) nr. 1334/2008 og aroma ­
præparater som defineret i artikel 3, stk. 2, litra d), i samme forordning ved fremstilling af følgende likører:«
 
h) Nr. 41, litra c), affattes således:  
»c) Ved fremstillingen af æggelikør eller advocaat eller avocat 
eller advokat må der kun anvendes aromastoffer som defi ­
neret i artikel 3, stk. 2, litra b), i forordning (EF) nr. 1334/2008 og aromapræparater som defineret i artikel 3, stk. 2, litra d), i samme forordning.«
 
i) Nr. 44, litra a), affattes således:  
»a) Väkevä glögi eller spritglögg er spiritus, der er fremstillet 
ved aromatisering af landbrugsethanol med aromastoffer af nelliker og/eller kanel ved hjælp af en af følgende processer: udblødning og/eller destillation, gendestillation af alkoholen, som er tilsat dele af ovennævnte planter, tilsætning af natur ­
lige aromastoffer som defineret i artikel 3, stk. 2, litra c) i forordning (EF) nr. 1334/2008 af nelliker eller kanel eller en kombination af disse metoder.«
 
j) Nr. 44, litra c), affattes således:  
»c) Andre aromaer, aromastoffer og/eller aromapræparater som 
defineret i artikel 3, stk. 2, litra b), d) og h) i forordning (EF) nr. 1334/2008 kan tillige anvendes, men aromaen af de anførte krydderier skal være fremherskende.«
 
k) I litra c) i nr. 25, 26, 27, 28, 29, 33, 34, 35, 36, 37, 38, 39, 40, 
42, 43, 45 og 46 erstattes udtrykket »præparater« med »aroma ­
præparater«.  ▼B 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 21
 
Artikel 29  
Ændring af direktiv 2000/13/EF  
I direktiv 2000/13/EF affattes bilag III således:  
»BILAG III  
BETEGNELSE AF AROMAER I INGREDIENSLISTEN  
1. Aromaer betegnes ved følgende udtryk, jf. dog punkt 2:  
— »aroma« eller en mere specifik betegnelse eller beskrivelse af 
aromaen, hvis den aromagivende bestanddel indeholder aromaer som defineret i artikel 3, stk. 2, litra b)-h) i Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1334/2008 af 16. december 2008 om aromaer og visse fødevareingredienser med aromagivende egenskaber til anvendelse i og på fødevarer (*)
 
— »røgaroma«, eller »røgaroma »fremstillet af« fødevare(r) eller 
fødevarekategori eller -kilde(r)« (f.eks. røgaromaer fremstillet af bøg) hvis den aromagivende bestanddel indeholder aromaer som defineret i artikel 3, stk. 2, litra f) i forordning (EF) nr. 1334/2008 og giver fødevaren en røget duft og/eller smag.
 
2. Brugen af udtrykket »naturlig« til beskrivelse af aromaer skal være i 
overensstemmelse med artikel 16 i forordning (EF) nr. 1334/2008.  
___________  
(*) EUT L 354 af 31.12.2008, s. 34«  
Artikel 30  
Ikrafttræden  
Denne forordning træder i kraft på tyvendedagen efter offentliggørelsen 
i Den Europæiske Unions Tidende . 
Den anvendes fra den 20. januar 2011.  
Artikel 10 anvendes fra 18 måneder efter fællesskabslistens anvendel ­
sesdato.  
Artikel 26 og 28 anvendes fra fællesskabslistens anvendelsesdato.  
Artikel 22 finder anvendelse fra 20. januar 2009. Fødevarer, der er bragt 
lovligt i omsætning eller mærket inden den 20. januar 2011, og som ikke opfylder kravene i denne forordning, kan omsættes indtil datoen for deres mindste holdbarhed eller sidste anvendelsesdato.
 
Denne forordning er bindende i alle enkeltheder og gælder umiddelbart i 
hver medlemsstat.  ▼B 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 22
 
BILAG I  
▼M1 
EU-LISTE OVER AROMAER OG UDGANGSMATERIALER  
DEL A  
EU-liste over aromastoffer  
AFSNIT 1  
Indholdet af listen  
Tabel 1 indeholder følgende oplysninger:  
Kolonne 1 (FL-nr.): stoffets entydige identifikationsnummer  
Kolonne 2 (Kemisk navn): stoffets navn  
Kolonne 3 (CAS-nr.): stoffets registernummer i Chemical Abstracts Service 
(CAS)  
Kolonne 4 (JECFA-nr.): det af Det Fælles FAO-WHO-ekspertudvalg for Føde ­
varetilsætningsstoffer (JECFA) tildelte nummer  
Kolonne 5 (CoE-nr.): Det af Europarådet (CoE) tildelte nummer  
Kolonne 6 (Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, medmindre andet er 
angivet): Aromastoffet skal have en renhed på mindst 95 %. I tilfælde af en lavere renhedsgrad er aromastoffets sammensætning angivet i denne kolonne.
 
Kolonne 7 (Begrænsninger for anvendelsen): Anvendelsen af aromastoffet er 
tilladt i overensstemmelse med god fremstillingspraksis, medmindre der er 
angivet specifikke begrænsninger i denne kolonne. Aromastoffer, der er omfattet 
af anvendelsesbegrænsninger, må kun tilsættes til de angivne fødevarekategorier og kun på de angivne anvendelsesbetingelser. For så vidt angår de relevante begrænsninger henvises der til følgende fødevarekategorier, jf. bilag II til forord ­
ning (EF) nr. 1333/2008:
 
Kategori 
nummer  Fødevarekategori  
1. Mejeriprodukter og mejeriproduktanaloger  
2. Fedtstoffer og olier samt fedt- og olieemulsioner  
3. Konsumis  
4.2. Forarbejdede frugter og grøntsager  
5. Konfektureprodukter  
5.3. Tyggegummi  
6. Cerealier og cerealieprodukter  
7. Bagværk  
8. Kød  
9. Fisk og fiskevarer  
10. Æg og ægprodukter  
11. Sukker, sirup, honning og sødestoffer til bordbrug  
12. Salt, krydderier, supper, saucer, salater og proteinprodukter  
13. Fødevarer bestemt til særlig ernæring som defineret i direktiv 
2009/39/EF (  1 ) 
14.1.  Ikke-alkoholholdige drikkevarer  ▼B 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 23
 
Kategori 
nummer  Fødevarekategori  
14.2.  Alkoholholdige drikkevarer, også tilsvarende drikkevarer uden 
alkohol eller med lavt alkoholindhold  
15. Spiseklare snacks  
16. Desserter, undtagen produkter, der er omfattet af kategori 1, 3 og 
4 
17. Kosttilskud som defineret i Europa-Parlamentets og Rådets 
direktiv 2002/46/EF (  2 ), undtagen kosttilskud til spædbørn og 
småbørn  
18. Forarbejdede fødevarer, der ikke er omfattet af kategori 1-17, 
undtagen fødevarer til spædbørn og småbørn  
( 1 ) EUT L 124 af 20.5.2009, s. 21. 
( 2 ) EFT L 183 af 12.7.2002, s. 51.  
Kolonne 8 (Fodnoter): Aromastoffer, for hvilke autoriteten endnu ikke har 
afsluttet evalueringen, er tildelt fodnote 1. Med fodnote 2-4 angives tidsfristerne 
for ansøgere til at efterkomme anmodninger fremsat af autoriteten i de offentlig ­
gjorte udtalelser. Hvis de nødvendige oplysninger ikke fremlægges inden for den fastsatte frist, vil det pågældende aromastof udgå af EU-listen. Autoriteten 
vurderer de fremlagte oplysninger senest 9 måneder efter at have modtaget 
oplysningerne. Stoffer, der allerede er blevet evalueret af JECFA, kan identifi ­
ceres ved JECFA-nummeret i kolonne 4.
 
( 1 ) Autoritetens evaluering er endnu ikke afsluttet.  
( 2 ) Supplerende videnskabelige data skal fremlægges senest den 
31. december 2012.  
( 3 ) Supplerende videnskabelige data skal fremlægges senest den 30. juni 
2013.  
( 4 ) Supplerende videnskabelige data skal fremlægges senest den 
31. december 2013.  
Kolonne 9 (Reference): Reference til det videnskabelige organ, der har foretaget 
evalueringen.  
AFSNIT 2  
Noter  
Note 1 : Ammonium-, natrium-, kalium- og calciumsalte samt chlorider, carbo ­
nater og sulfater er omfattet af de generiske stoffer, forudsat at disse forbindelser 
har aromagivende egenskaber.  
Note 2 : Hvis det godkendte aromastof er et racemat (en lige blanding af optiske 
isomerer), er det også være tilladt at anvende både  R- og S-formen. Hvis der kun 
er givet tilladelse til  R-formen, er  S-formen ikke omfattet af denne tilladelse og 
vice versa.  
Note 3 : Grænseværdierne gælder for indholdet i eller på fødevaren, som den 
markedsføres. Uanset dette princip gælder for så vidt angår tørrede og/eller 
koncentrerede fødevarer, der skal rekonstitueres, grænseværdierne for fødevaren 
som rekonstitueret ifølge anvisningerne i mærkningen under hensyntagen til den mindste fortyndingsfaktor.
 
Note 4 : Forekomst af et aromastof er tilladt:  
a) i andre sammensatte fødevarer end dem, der er nævnt i bilaget, for så vidt 
aromastoffet er tilladt i en af ingredienserne i den sammensatte fødevare  
b) i en fødevare, der udelukkende er bestemt til fremstilling af en sammensat 
fødevare, forudsat at den sammensatte fødevare overholder denne forordning.  ▼M1 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 24
2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 25
 Tabel 1  
(1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
01.001  limonen  138-86-3  491  EFSA  
01.002  1-isopropyl-4-methyl ­
benzen  99-87-6  1325  620  EFSA  
01.003  pin-2-(10)-en  127-91-3  1330  2114  2 EFSA  
01.004  pin-2-(3)-en  80-56-8  1329  2113  2 EFSA  
01.005  terpinolen  586-62-9  1331  2115  EFSA  
01.006  alfa-phellandren  99-83-2  1328  2117  Mindst 85 %; sekundære bestanddele: 10- 
12 % cymen og andre terpene carbonhyd ­
rider  EFSA  
01.007  beta-caryophyllen  87-44-5  1324  2118  80-92 % beta-caryophyllen og 15-19 % 
terpene carbonhydrider med formlen 
C15H24 (f.eks. valencen)  2 EFSA  
01.008  myrcen  123-35-3  1327  2197  Mindst 90 %; sekundære bestanddele: 
terpene carbonhydrider med formlen 
C15H24 (f.eks. valencen) Mindsteindholdet kan omfatte spor af limonen, alfa- og beta- pinen og andre almindelige C10H16-terpe ­
ner
 4 EFSA  
01.009  camphen  79-92-5  1323  2227  Mindst 80 %; sekundære bestanddele: 15- 
19 % terpene carbonhydrider med formlen 
C15H24 (f.eks. valencen)  2 EFSA  
01.010  1-isopropenyl-4- 
methylbenzen  1195-32-0  1333  2260  EFSA  
01.014  1-methylnaphthalen  90-12-0  1335  11009  4 JECFA/EFSA  
01.015  vinylbenzen  100-42-5  11022  1 EFSA  
01.016  1,4-(8),12-bisabolatrien  495-62-5  1336  10979  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 26
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
01.017  valencen  4630-07-3  1337  11030  Mindst 94 %; sekundære bestanddele: 1- 
4 % andre sesquiterpener med formlen C15H24
 2 EFSA  
01.018  beta-ocimen  13877-91-3  1338  11015  Mindst 80 %; sekundær bestanddel: 15- 
17 % cis-beta-ocimen  4 EFSA  
01.019  alfa-terpinen  99-86-5  1339  11023  Mindst 89 %; sekundære bestanddele: 6- 
7 % 1,4- og 1,8-cineol  EFSA  
01.020  gamma-terpinen  99-85-4  1340  11025  EFSA  
01.024  beta-bourbonen  5208-59-3  1345  11931  2 EFSA  
01.026  1-(5),7-(11)-guaiadien  88-84-6  1347  2 EFSA  
01.027  bisabola-1,8,12-trien  17627-44-0  EFSA  
01.028  beta-bisabolen  495-61-4  EFSA  
01.029  delta-3-caren  13466-78-9  1342  10983  Mindst 92 %; sekundære bestanddele: 2- 
3 % beta-pinen, 1-2 % limonen, 1-2 % myrcen og 0-1 % p-cymen
 2 EFSA  
01.033  2,2-dimethylhexan  590-73-8  EFSA  
01.034  2,4-dimethylhexan  589-43-5  EFSA  
01.035  2,6-dimethylocta-2,4,6- 
trien 673-84-7  2 EFSA  
01.038  dodecan  112-40-3  EFSA  
01.039  delta-elemen  20307-84-0  10996  EFSA  
01.040  alfa-farnesen  502-61-4  1343  10998  Mindst 38 % alfa og 29 % beta (summen 
af cis- og trans-isomerer); sekundære bestanddele: 20 % bisabolen og op til 10 % andre isomerer (valencen, bourbonen, 
cadinen, guaien)
 4 EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 27
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
01.045  d-limonen  5989-27-5  1326  491  EFSA  
01.046  l-limonen  5989-54-8  491  EFSA  
01.054  pentadecan  629-62-9  EFSA  
01.057  tetradecan  629-59-4  EFSA  
01.059  4-(10)-thujen  3387-41-5  11018  2 EFSA  
01.061  undeca-1,3,5-trien  16356-11-9  1341  Mindst 94 % (summen af cis- og trans- 
isomerer); sekundær bestanddel: 2,4,6- 
undecatrien (Z,Z,E)  4 EFSA  
01.064  cis-3,7-dimethyl-1,3,6- 
octatrien  3338-55-4  2 EFSA  
01.070  1-octen  111-66-0  2 EFSA  
01.077  1-methyl-1,3-cyclohe ­
xadien  1489-56-1  1344  EFSA  
02.001  2-methylpropan-1-ol  78-83-1  251  49  JECFA  
02.002  propan-1-ol  71-23-8  82  50  JECFA  
02.003  isopentanol  123-51-3  52  51  JECFA  
02.004  butan-1-ol  71-36-3  85  52  JECFA  
02.005  hexan-1-ol  111-27-3  91  53  JECFA  
02.006  octan-1-ol  111-87-5  97  54  JECFA  
02.007  nonan-1-ol  143-08-8  100  55  JECFA  
02.008  dodecan-1-ol  112-53-8  109  56  JECFA  
02.009  hexadecan-1-ol  36653-82-4  114  57  JECFA  
02.010  benzylalkohol  100-51-6  25  58  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 28
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
02.011  citronellol  106-22-9  1219  59  Mindst 90 %; sekundære bestanddele: 5- 
8 % di-umættede og mættede C10-alkoho ­
ler, 1 % citronellylacetat og 1 % citronellal  EFSA  
02.012  geraniol  106-24-1  1223  60  EFSA  
02.013  linalool  78-70-6  356  61  JECFA  
02.014  alfa-terpinol  98-55-5  366  62  JECFA  
02.015  menthol  89-78-1  427  63  JECFA  
02.016  DL-borneol  507-70-0  1385  64  EFSA  
02.017  cinnamylalkohol  104-54-1  647  65  EFSA  
02.018  nerolidol  7212-44-4  1646  67  EFSA  
02.019  2-phenylethan-1-ol  60-12-8  987  68  EFSA  
02.020  hex-2-en-1-ol  2305-21-7  1354  2 EFSA  
02.021  heptan-1-ol  111-70-6  94  70  JECFA  
02.022  octan-2-ol  123-96-6  289  71  JECFA  
02.023  oct-1-en-3-ol  3391-86-4  1152  1 EFSA  
02.024  decan-1-ol  112-30-1  103  73  JECFA  
02.026  3,7-dimethyloctan-1-ol  106-21-8  272  75  Mindst 90 %; sekundære bestanddele: 5- 
7 % geraniol og citronellol  JECFA  
02.027  (-)-rhodinol  6812-78-8  1222  76  EFSA  
02.028  3,7-dimethyloctan-3-ol  78-69-3  357  77  JECFA  
02.029  3,7,11-trimethyldodeca- 
2,6,10-trien-1-ol  4602-84-0  1230  78  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 29
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
02.030  alfa-pentylcinnamylal ­
kohol  101-85-9  674  79  EFSA  
02.031  3-phenylpropan-1-ol  122-97-4  636  80  EFSA  
02.033  1-phenylpropan-1-ol  93-54-9  822  82  EFSA  
02.034  1-phenylpentan-2-ol  705-73-7  825  83  EFSA  
02.035  2-methyl-1-phenylpro ­
pan-2-ol  100-86-7  1653  84  EFSA  
02.036  4-phenylbutan-2-ol  2344-70-9  815  85  EFSA  
02.037  3-methyl-1-phenylpen ­
tan-3-ol  10415-87-9  1649  86  EFSA  
02.038  fenchylalkohol  1632-73-1  1397  87  EFSA  
02.039  4-isopropylbenzylalko ­
hol 536-60-7  864  88  EFSA  
02.040  pentan-1-ol  71-41-0  88  514  JECFA  
02.041  2-methylbutan-2-ol  75-85-4  515  EFSA  
02.042  2-(4-methylphenyl)pro ­
pan-2-ol  1197-01-9  1650  530  Mindst 90 %; sekundær bestanddel: 9-11 % 
p-isopropenyltoluen  EFSA  
02.043  2-ethylbutan-1-ol  97-95-0  543  SCF/CoE  
02.044  heptan-3-ol  589-82-2  286  544  JECFA  
02.045  heptan-2-ol  543-49-7  284  554  JECFA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 30
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
02.047  3,7-dimethyloctan-1,7- 
diol 107-74-4  610  559  JECFA  
02.049  nona-2,6-dien-1-ol  7786-44-9  1184  589  2 EFSA  
02.050  pent-2-en-1-ol  20273-24-9  1793  665  2 EFSA  
02.051  5-phenylpentan-1-ol  10521-91-2  675  674  EFSA  
02.052  2-methylpropan-2-ol  75-65-0  698  EFSA  
02.054  p-menthan-1,8-diol  80-53-5  701  EFSA  
02.055  3,5,5-trimethylhexan-1- 
ol 3452-97-9  268  702  JECFA  
02.056  hex-3-cis-en-1-ol  928-96-1  315  750c  JECFA  
02.057  undecan-1-ol  112-42-5  106  751  JECFA  
02.058  (Z)-nerol  106-25-2  1224  2018  EFSA  
02.059  DL-isoborneol  124-76-5  1386  2020  Mindst 92 %; sekundær bestanddel: 3-5 % 
borneol  EFSA  
02.060  p-mentha-1,8-dien-7-ol  536-59-4  974  2 EFSA  
02.061  dihydrocarveol  619-01-2  378  2025  JECFA  
02.062  carveol  99-48-9  381  2027  JECFA  
02.063  d-neomenthol  2216-52-6  428  2028  JECFA  
02.064  1-phenylethan-1-ol  98-85-1  799  2030  EFSA  
02.065  4-methyl-1-phenylpen ­
tan-2-ol  7779-78-4  827  2031  EFSA  
02.066  4-phenylbut-3-en-2-ol  17488-65-2  819  2 EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 31
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
02.067  1R,2S,5R-isopulegol  89-79-2  755  2033  4 EFSA  
02.070  cyclohexanol  108-93-0  2138  EFSA  
02.071  p-menthan-2-ol  499-69-4  376  2228  JECFA  
02.072  4-terpinenol  562-74-3  439  2229  JECFA  
02.073  2-phenylpropan-1-ol  1123-85-9  1459  2257  EFSA  
02.074  hex-4-en-1-ol  6126-50-7  318  2295  JECFA  
02.075  (1R,2S,5S)-neo-dihy ­
drocarveol  18675-33-7  2296  EFSA  
02.076  2-methylbutan-1-ol  137-32-6  1199  2346  EFSA  
02.077  pentan-3-ol  584-02-1  2349  EFSA  
02.078  ethanol  64-17-5  41  11891  JECFA  
02.079  isopropanol  67-63-0  277  JECFA  
02.080  1-(p-tolyl)ethan-1-ol  536-50-5  805  10197  EFSA  
02.081  2,6-dimethylheptan-4- 
ol 108-82-7  303  11719  Mindst 90 %; sekundær bestanddel: 8-9 % 
2-heptanol  JECFA  
02.082  2-ethylhexan-1-ol  104-76-7  267  11763  JECFA  
02.083  p-menth-1-en-3-ol  491-04-3  434  10248  JECFA  
02.085  sabinenhydrat  546-79-2  441  10309  JECFA  
02.086  undecan-2-ol  1653-30-1  297  11826  JECFA  
02.087  nonan-2-ol  628-99-9  293  11803  JECFA  
02.088  pentan-2-ol  6032-29-7  280  11696  JECFA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 32
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
02.089  hexan-3-ol  623-37-0  282  11775  JECFA  
02.090  non-2-trans-en-1-ol  31502-14-4  1365  10292  2 EFSA  
02.091  myrtenol  515-00-4  981  10285  2 EFSA  
02.092  dehydrodihydroionol  57069-86-0  397  10195  Mindst 70 %; sekundær bestanddel: 25- 
27 % tetrahydroionon  JECFA  
02.093  non-6-en-1-ol  35854-86-5  324  10294  JECFA  
02.094  oct-3-en-1-ol  20125-84-2  321  10296  JECFA  
02.095  2-ethylfenchol  18368-91-7  440  10208  JECFA  
02.096  1-terpinenol  586-82-3  373  10252  JECFA  
02.097  beta-terpinol  138-87-4  374  10254  JECFA  
02.098  octan-3-ol  589-98-0  291  11715  JECFA  
02.099  pent-1-en-3-ol  616-25-1  1150  11717  1 EFSA  
02.100  pinocarveol  5947-36-4  1403  10303  EFSA  
02.101  pin-2-en-4-ol  473-67-6  1404  10304  EFSA  
02.102  oct-3-en-2-ol  76649-14-4  1140  1 EFSA  
02.103  decan-3-ol  1565-81-7  295  10194  JECFA  
02.104  hex-1-en-3-ol  4798-44-1  1151  10220  1 EFSA  
02.105  4-(2,6,6-trimethyl-2- 
cyclohexenyl)but-3-en- 
2-ol 25312-34-9  391  2 JECFA  
02.106  4-(2,2,6-trimethyl-1- 
cyclohexenyl)but-3-en- 2-ol
 22029-76-1  392  Mindst 92 %; sekundære bestanddele: 3- 
8 % ionol og ionon  2 JECFA  
02.107  dihydro-beta-ionol  3293-47-8  395  JECFA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 33
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
02.108  2-methyl-4-phenylbu ­
tan-2-ol  103-05-9  1477  10281  EFSA  
02.109  3-methylbut-2-en-1-ol  556-82-1  1200  11795  EFSA  
02.110  2,6-dimethylhept-6-en- 
1-ol 36806-46-9  348  Mindst 90 %; sekundær bestanddel: 5-10 % 
6-methyl-5-hepten-2-on  JECFA  
02.111  3-methylbutan-2-ol  598-75-4  300  JECFA  
02.112  non-2-cis-en-1-ol  41453-56-9  1369  10292  2 EFSA  
02.113  oct-5-cis-en-1-ol  64275-73-6  322  Mindst 90 %; sekundær bestanddel: 7-9 % 
trans-5-octen-1-ol  JECFA  
02.114  2-(2,2,3-trimethylcyclo ­
pent-3-enyl)ethan-1-ol  1901-38-8  970  EFSA  
02.115  3-methylpentan-1-ol  589-35-5  263  10275  JECFA  
02.119  cedrenol  28231-03-0  10189  EFSA  
02.120  (+)-cedrol  77-53-2  10190  EFSA  
02.121  butan-2-ol  78-92-2  11735  SCF/CoE  
02.122  p-mentha-1,8-(10)- 
dien-9-ol  3269-90-7  2 EFSA  
02.123  2-methylbut-3-en-2-ol  115-18-4  11794  EFSA  
02.124  6-methylhept-5-en-2-ol  1569-60-4  10264  EFSA  
02.125  undec-10-en-1-ol  112-43-6  10319  EFSA  
02.126  tetradecan-1-ol  112-72-1  10314  EFSA  
02.128  p-anisylalkohol  105-13-5  871  66  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 34
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
02.129  (l)-alfa-bisabolol  23089-26-1  10178  Summen af isomerer: mindst 95 %  EFSA  
02.131  but-3-en-2-ol  598-32-3  1 EFSA  
02.132  butan-1,3-diol  107-88-0  EFSA  
02.133  butan-2,3-diol  513-85-9  10181  EFSA  
02.134  2-cyclohexylethan-1-ol  4442-79-9  EFSA  
02.135  cyclopentanol  96-41-3  10193  EFSA  
02.136  dec-1-en-3-ol  51100-54-0  1153  1 EFSA  
02.137  dec-2-en-1-ol  22104-80-9  1794  11750  2 EFSA  
02.138  dec-9-en-1-ol  13019-22-2  EFSA  
02.139  deca-2,4-dien-1-ol  18409-21-7  1189  2 EFSA  
02.140  1,2-dihydrolinalool  2270-57-7  EFSA  
02.141  2-(6,6-dimethylbicyc ­
lo[3.1.1]hept-2-en-2- yl)ethan-1-ol
 128-50-7  986  EFSA  
02.142  3,3-dimethylbutan-2-ol  464-07-3  EFSA  
02.144  2,6-dimethyloct-7-en-2- 
ol 18479-58-8  EFSA  
02.145  2,6-dimethylocta-1,5,7- 
trien-3-ol  29414-56-0  1 EFSA  
02.146  (E)-3,7-dimethylocta- 
1,5,7-trien-3-ol  53834-70-1  10202  Mindst 93 %; sekundære bestanddele: 2- 
3 % linalool, 1-2 % linalooloxid og op til 1 % neroloxid
 4 EFSA  
02.147  3,6-dimethyloctan-3-ol  151-19-9  EFSA  
02.148  dodecan-2-ol  10203-28-8  11760  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 35
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
02.149  (-)-alfa-elemol  639-99-6  10205  EFSA  
02.150  (E,E)-geranyllinalool  1113-21-9  EFSA  
02.152  hept-3-en-1-ol  10606-47-0  10219  EFSA  
02.153  hepta-2,4-dien-1-ol  33467-79-7  1784  2 EFSA  
02.154  heptadecan-1-ol  1454-85-9  EFSA  
02.155  1-hepten-3-ol  4938-52-7  1842  10218  1 EFSA  
02.156  hex-2-cis-en-1-ol  928-94-9  1374  69  Mindst 92 %; sekundær bestanddel: 3-4 % 
hex-2-trans-en-1-ol  2 EFSA  
02.159  hex-3-en-1-ol  544-12-7  315  750  SCF/CoE  
02.162  hexa-2,4-dien-1-ol  111-28-4  1174  2 EFSA  
02.164  4-hydroxy-3,5-dimet ­
hoxybenzylalkohol  530-56-3  EFSA  
02.165  4-hydroxybenzylalko ­
hol 623-05-2  955  EFSA  
02.166  2-(4-hydroxyphenyl)et ­
han-1-ol  501-94-0  10226  EFSA  
02.167  (1R,2R,5S)-isodihydro ­
carveol  18675-35-9  EFSA  
02.168  isophytol  505-32-8  10233  EFSA  
02.170  (R)-(-)-lavandulol  498-16-8  EFSA  
02.171  p-menthan-8-ol  498-81-7  EFSA  
02.173  3-(4-methoxyp ­
henyl)propan-1-ol  5406-18-8  EFSA  
02.174  2-methylbut-2-en-1-ol  4675-87-0  10258  1 EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 36
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
02.175  2-methylbut-3-en-1-ol  4516-90-9  10259  EFSA  
02.176  3-methylbut-3-en-1-ol  763-32-6  10260  EFSA  
02.177  2-methylhexan-3-ol  617-29-8  10266  EFSA  
02.178  2-methyloctan-1-ol  818-81-5  EFSA  
02.180  4-methylpentan-1-ol  626-89-1  10278  EFSA  
02.181  2-methylpentan-2-ol  590-36-3  10274  EFSA  
02.182  3-methylpentan-2-ol  565-60-6  10276  EFSA  
02.183  4-methylpentan-2-ol  108-11-2  10279  EFSA  
02.184  3-methylpentan-3-ol  77-74-7  10277  EFSA  
02.186  myrtanol  514-99-8  EFSA  
02.187  non-1-en-3-ol  21964-44-3  10291  1 EFSA  
02.188  nona-2,4-dien-1-ol  62488-56-6  1183  11802  Mindst 92 %; sekundær bestanddel: 3-4 % 
2-nonen-1-ol  2 EFSA  
02.189  (Z,Z)-nona-3,6-dien-1- 
ol 76649-25-7  1283  10289  EFSA  
02.190  nonan-3-ol  624-51-1  10290  EFSA  
02.192  oct-2-en-1-ol  22104-78-5  2 EFSA  
02.193  oct-2-en-4-ol  4798-61-2  1141  1 EFSA  
02.194  octa-1,5-dien-3-ol  83861-74-9  1 EFSA  
02.195  octa-(3Z,5E)-dien-1-ol  70664-96-9  EFSA  
02.196  octadecan-1-ol  112-92-5  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 37
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
02.197  1,2,3,4,4a,5,6,7-octahy ­
dro-2,5,5-trimethyl ­
naphthalen-2-ol  41199-19-3  10173  EFSA  
02.198  octan-1,3-diol  23433-05-8  EFSA  
02.201  pent-4-en-1-ol  821-09-0  EFSA  
02.202  pentadecan-1-ol  629-76-5  EFSA  
02.203  2-phenylpropan-2-ol  617-94-7  11704  EFSA  
02.204  phytol  150-86-7  1832  10302  EFSA  
02.205  piperonylalkohol  495-76-1  10306  EFSA  
02.206  (-)-sclareol  515-03-7  10311  EFSA  
02.207  thujylalkohol  21653-20-3  1865  EFSA  
02.209  3,3,5-trimethylcyclohe ­
xan-1-ol  116-02-9  1099  EFSA  
02.210  undec-2-en-1-ol  37617-03-1  1384  2 EFSA  
02.211  undeca-1,5-dien-3-ol  56722-23-7  1 EFSA  
02.213  vanillylalkohol  498-00-0  886  690  EFSA  
02.214  vetiverol  89-88-3  1866  10321  2 EFSA  
02.216  12-beta-santalen-14-ol  77-42-9  74  2 EFSA  
02.217  12-alfa-santalen-14-ol  115-71-9  74  2 EFSA  
02.219  2,6-dimethyl-2-hepta ­
nol 13254-34-7  EFSA  
02.222  3-pentenol-1  39161-19-8  10298  EFSA  
02.224  3-(1-menthoxy)propan- 
1,2-diol  87061-04-9  1408  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 38
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
02.226  [S-cis]-3,7,11-trimet ­
hyl-1,6,10-dodecatrien- 3-ol
 142-50-7  67  EFSA  
02.229  (-)-3,7-dimethyl-6- 
octen-1-ol  7540-51-4  Mindst 90 % cis-isomer; sekundære 
bestanddele: 2-6 % di-umættede og 
mættede C10-alkoholer, 2-4 % citronellyla ­
cetat og 2-3 % citronellal  1 EFSA  
02.230  terpineol  8000-41-7  Summen af isomerer: 91-99 %. De enkelte 
isomerers relative bidrag: 55-75 % alfa, 16- 23 % gamma, 1-10 % cis-beta, 1-13 % 
trans-beta og 0-1 % delta
 EFSA  
02.231  trans-2, cis-6-nonadien- 
1-ol 28069-72-9  2 EFSA  
02.234  (Z)-non-3-en-1-ol  10340-23-5  10293  EFSA  
02.242  2-butoxyethan-1-ol  111-76-2  10182  EFSA  
02.243  (E,Z)-3,6-nonadien-1-ol  56805-23-3  1284  Mindst 92 %; sekundær bestanddel: 6 % 
(E,E)-3,6-nonadien-1-ol  EFSA  
02.245  2,3,4-trimethyl-3-penta ­
nol 3054-92-0  1643  EFSA  
02.246  p-menthan-3,8-diol  42822-86-6  1416  EFSA  
02.247  l-menthoxyethanol  38618-23-4  1853  EFSA  
02.248  vanillin-3-(l-mentho ­
xy)propan-1,2-diolace ­
tal 180964-47-0  1879  EFSA  
02.249  (4Z)-hepten-1-ol  6191-71-5  1280  EFSA  
02.250  2,4,8-trimethyl-7- 
nonen-2-ol  437770-28-0  1644  EFSA  
02.251  2,4,8-trimethyl-3,7- 
nonadien-2-ol  479547-57-4  1645  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 39
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
02.252  4,8-dimethyl-3,7-nona ­
dien-2-ol  67845-50-5  1841  1 EFSA  
02.253  2,4-dimethyl-4-nonanol  74356-31-3  1850  EFSA  
02.254  (1R, 2S, 5S)-3-ment ­
hoxy-2-methylpropan- 1,2-diol
 195863-84-4  1411  EFSA  
02.255  (Z)-4-hepten-2-ol  66642-85-1  Mindst 91 %; sekundære bestanddele: (E)- 
4-hepten-2-ol (4-5 %), 2-heptanol (op til 
1 %), trans-3-hepten-2-ol (op til 1 %) og 
cis-3-hepten-2-ol (op til 1 %)  EFSA  
03.001  1,8-cineol  470-82-6  1234  182  EFSA  
03.003  benzylethylether  539-30-0  1252  521  EFSA  
03.004  dibenzylether  103-50-4  1256  11856  EFSA  
03.005  2-butylethylether  2679-87-0  1231  10911  EFSA  
03.006  2-methoxyethylbenzen  3558-60-9  1254  11812  EFSA  
03.007  1,4-cineol  470-67-7  1233  11225  Mindst 75 %; sekundær bestanddel: 20- 
25 % 1,8-cineol  EFSA  
03.008  2-acetoxy-1,8-cineol  57709-95-2  EFSA  
03.010  benzylbutylether  588-67-0  1253  520  Mindst 93 %; sekundær bestanddel: 2-5 % 
benzylalkohol  EFSA  
03.011  benzylmethylether  538-86-3  10910  EFSA  
03.012  benzyloctylether  54852-64-1  EFSA  
03.015  ethylgeranylether  40267-72-9  EFSA  
03.016  hexylmethylether  4747-07-3  EFSA  
03.019  prenylethylether  22094-00-4  1232  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 40
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
03.020  alfa-terpinylmethylet ­
her 14576-08-0  EFSA  
03.022  1-methoxy-1-decen  79930-37-3  1802  EFSA  
03.023  1-ethoxyethylacetat  1608-72-6  EFSA  
03.024  digeranylether  31147-36-1  EFSA  
04.002  6-ethoxyprop-3-enylp ­
henol  94-86-0  1264  170  EFSA  
04.003  eugenol  97-53-0  1529  171  EFSA  
04.004  isoeugenol  97-54-1  1260  172  EFSA  
04.005  2-methoxyphenol  90-05-1  713  173  EFSA  
04.006  thymol  89-83-8  709  174  EFSA  
04.007  2-methoxy-4-methylp ­
henol  93-51-6  715  175  EFSA  
04.008  4-ethylguaiacol  2785-89-9  716  176  EFSA  
04.009  2-methoxy-4-vinylp ­
henol  7786-61-0  725  177  EFSA  
04.010  1-methoxy-4-(prop-1- 
trans-enyl)benzen  4180-23-8  217  183  JECFA  
04.013  1,2-dimethoxy-4-(prop- 
1-enyl)benzen  93-16-3  1266  186  EFSA  
04.014  1-methoxy-2-methyl ­
benzen  578-58-5  1242  187  EFSA  
04.015  1-methoxy-4-methyl ­
benzen  104-93-8  1243  188  EFSA  
04.016  1,3-dimethoxybenzen  151-10-0  1249  189  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 41
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
04.017  1-ethoxy-2-methoxy-4- 
(prop-1-enyl)benzen  7784-67-0  1267  190  EFSA  
04.018  benzylisoeugenylether  120-11-6  1268  522  EFSA  
04.019  2,5-dimethylphenol  95-87-4  706  537  EFSA  
04.020  3,5-dimethylphenol  108-68-9  538  EFSA  
04.021  3-ethylphenol  620-17-7  549  EFSA  
04.022  4-ethylphenol  123-07-9  694  550  EFSA  
04.026  3-methylphenol  108-39-4  692  617  EFSA  
04.027  2-methylphenol  95-48-7  691  618  EFSA  
04.028  4-methylphenol  106-44-5  693  619  EFSA  
04.029  benzen-1,2-diol  120-80-9  680  SCF/CoE  
04.031  carvacrol  499-75-2  710  2055  EFSA  
04.032  anisol  100-66-3  1241  2056  EFSA  
04.033  beta-naphthylethylether  93-18-5  1258  2058  EFSA  
04.034  1,4-dimethoxybenzen  150-78-7  1250  2059  EFSA  
04.035  diphenylether  101-84-8  1255  2201  EFSA  
04.036  2,6-dimethoxyphenol  91-10-1  721  2233  EFSA  
04.037  4-ethoxyphenol  622-62-8  720  2258  EFSA  
04.038  carvacrylethylether  4732-13-2  1247  11840  EFSA  
04.039  1-methoxy-4-propyl ­
benzen  104-45-0  1244  11835  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 42
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
04.040  1,2-dimethoxy-4-vinyl ­
benzen  6380-23-0  1251  11228  EFSA  
04.041  phenol  108-95-2  690  11811  EFSA  
04.042  2,6-dimethylphenol  576-26-1  707  11261  EFSA  
04.043  1-isopropyl-2-methoxy- 
4-methylbenzen  1076-56-8  1246  11245  EFSA  
04.044  2-isopropylphenol  88-69-7  697  11234  EFSA  
04.045  2-(ethoxymethyl)phe ­
nol 20920-83-6  714  11905  EFSA  
04.046  2-propylphenol  644-35-9  695  11908  EFSA  
04.047  benzen-1,3-diol  108-46-3  712  11250  EFSA  
04.048  3,4-dimethylphenol  95-65-8  708  11262  EFSA  
04.049  2-methoxy-4-propylp ­
henol  2785-87-7  717  EFSA  
04.050  4-propylphenol  645-56-7  696  EFSA  
04.051  4-allyl-2,6-dimethoxyp ­
henol  6627-88-9  726  11214  EFSA  
04.052  4-ethyl-2,6-dimetho ­
xyphenol  14059-92-8  723  11231  EFSA  
04.053  4-methyl-2,6-dimetho ­
xyphenol  6638-05-7  722  EFSA  
04.054  isobutyl-beta-naphthy ­
lether  2173-57-1  1259  11886  EFSA  
04.055  2,6-dimethoxy-4-prop- 
1-enylphenol  20675-95-0  1265  EFSA  
04.056  2,6-dimethoxy-4- 
propylphenol  6766-82-1  724  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 43
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
04.057  4-vinylphenol  2628-17-3  711  11257  EFSA  
04.058  4-allylphenol  501-92-8  1527  11218  EFSA  
04.059  carvacrylmethylether  6379-73-3  11224  EFSA  
04.061  2,6-dimethoxy-4- 
vinylphenol  28343-22-8  11229  EFSA  
04.062  1,2-dimethoxybenzen  91-16-7  1248  10320  EFSA  
04.063  1,3-dimethyl-4-metho ­
xybenzen  6738-23-4  1245  EFSA  
04.064  4-(1,1-dimethylet ­
hyl)phenol  98-54-4  733  EFSA  
04.065  2,3-dimethylphenol  526-75-0  11258  EFSA  
04.066  2,4-dimethylphenol  105-67-9  11259  EFSA  
04.067  1-ethoxy-2-methoxy ­
benzen  17600-72-5  EFSA  
04.068  1-ethoxy-4-methoxy ­
benzen  5076-72-2  EFSA  
04.069  1-ethyl-4-methoxyben ­
zen 1515-95-3  EFSA  
04.070  2-ethylphenol  90-00-6  11232  EFSA  
04.072  3-isopropylphenol  618-45-1  EFSA  
04.073  4-isopropylphenol  99-89-8  EFSA  
04.074  2-methoxynaphthalen  93-04-9  1257  EFSA  
04.075  1-methoxynaphthalen  2216-69-5  EFSA  
04.076  3-methoxyphenol  150-19-6  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 44
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
04.077  4-methoxyphenol  150-76-5  11241  EFSA  
04.078  5-methyl-2-(tert- 
butyl)phenol  88-60-8  EFSA  
04.079  methyl-4-methoxyben ­
zylether  1515-81-7  EFSA  
04.084  1,2,3-trimethoxybenzen  634-36-6  EFSA  
04.085  2,3,6-trimethylphenol  2416-94-6  737  EFSA  
04.088  1-methoxy-4-(1- 
propenyl)benzen  104-46-1  183  CoE 
04.091  ethyl-4-hydroxybenzy ­
lether  57726-26-8  EFSA  
04.092  4-hydroxybenzylmethy ­
lether  5355-17-9  EFSA  
04.093  butylvanillylether  82654-98-6  888  EFSA  
04.094  ethyl-4-hydroxy-3- 
methoxybenzylether  13184-86-6  887  EFSA  
04.095  2,4,6-trimethylphenol  527-60-6  EFSA  
04.096  2-methoxy-6-(2- 
propenyl)phenol  579-60-2  1528  EFSA  
04.097  4-prop-1-enylphenol  539-12-8  EFSA  
05.001  acetaldehyd  75-07-0  80  89  JECFA  
05.002  propanal  123-38-6  83  90  JECFA  
05.003  butanal  123-72-8  86  91  JECFA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 45
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
05.004  2-methylpropanal  78-84-2  252  92  JECFA  
05.005  pentanal  110-62-3  89  93  JECFA  
05.006  3-methylbutanal  590-86-3  258  94  JECFA  
05.007  2-ethylbutanal  97-96-1  256  95  JECFA  
05.008  hexanal  66-25-1  92  96  JECFA  
05.009  octanal  124-13-0  98  97  Mindst 92 %; sekundær bestanddel: 4-7 % 
2-methylheptanal  JECFA  
05.010  decanal  112-31-2  104  98  Mindst 92 %; sekundær bestanddel: 4-7 % 
2-methylnonanal  JECFA  
05.011  dodecanal  112-54-9  110  99  Mindst 92 %; sekundære bestanddele: 3- 
6 % tetradecanal, 2-5 % decanal og 1- 2 % hexadecanal
 JECFA  
05.012  3,7-dimethyl-7-hydro ­
xyoctanal  107-75-5  611  100  JECFA  
05.013  benzaldehyd  100-52-7  22  101  EFSA  
05.014  kanelaldehyd  104-55-2  656  102  EFSA  
05.015  4-methoxybenzaldehyd  123-11-5  878  103  EFSA  
05.016  piperonal  120-57-0  896  104  EFSA  
05.017  veratrumaldehyd  120-14-9  877  106  EFSA  
05.018  vanillin  121-33-5  889  107  EFSA  
05.019  ethylvanillin  121-32-4  893  108  EFSA  
05.020  citral  5392-40-5  1225  109  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 46
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
05.021  citronellal  106-23-0  1220  110  Mindst 85 %; sekundære bestanddele: 12- 
14 % blanding af terpenoidt materiale (pri ­
mært 1,8-cineol, 2-isopropyliden-5-methyl ­
cyclohexanol, linalool, citronellylacetat og andre naturligt forekommende terpener)
 EFSA  
05.022  4-isopropylbenzalde ­
hyd 122-03-2  868  111  EFSA  
05.023  2,6-dimethyloctanal  7779-07-9  273  112  JECFA  
05.024  2-methyloctanal  7786-29-0  270  113  JECFA  
05.025  nonanal  124-19-6  101  114  Mindst 92 %; sekundær bestanddel: 4-8 % 
2-methyloctanal  JECFA  
05.026  o-tolualdehyd  529-20-4  1 EFSA  
05.027  tolualdehyd  1334-78-7  866  115  Mindst 95 % (summen af o-, m- og p- 
isomerer)  EFSA  
05.028  m-tolualdehyd  620-23-5  1 EFSA  
05.029  p-tolualdehyd  104-87-0  1 EFSA  
05.030  phenylacetaldehyd  122-78-1  1002  116  EFSA  
05.031  heptanal  111-71-7  95  117  Mindst 92 %; sekundær bestanddel: 4-7 % 
2-methylhexanal  EFSA  
05.032  tetradecanal  124-25-4  112  118  Mindst 85 %; sekundære bestanddele: 10- 
12 % dodecanal, hexadecanal og octadeca ­
nal JECFA  
05.033  2-ethylhept-2-enal  10031-88-6  1216  120  1 EFSA  
05.034  undecanal  112-44-7  107  121  Mindst 92 %; sekundær bestanddel: 4-8 % 
2-methyldecanal  JECFA  
05.035  undec-10-enal  112-45-8  330  122  JECFA  
05.036  undec-9-enal  143-14-6  329  123  JECFA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 47
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
05.037  2-dodecenal  4826-62-4  1350  124  Mindst 93 %; sekundær bestanddel: 3-4 % 
2-dodecensyre  2 EFSA  
05.038  2-phenylpropanal  93-53-8  1467  126  EFSA  
05.039  alfa-butylkanelaldehyd  7492-44-6  684  127  EFSA  
05.040  alfa-pentylkanelaldehyd  122-40-7  685  128  EFSA  
05.041  alfa-hexylkanelaldehyd  101-86-0  686  129  EFSA  
05.042  p-tolylacetaldehyd  104-09-6  1023  130  EFSA  
05.043  2-(p-tolyl)propionalde ­
hyd 99-72-9  1471  131  EFSA  
05.044  p-isopropylphenylace ­
taldehyd  4395-92-0  1024  132  EFSA  
05.045  3-(p-cumenyl)-2- 
methylpropionaldehyd  103-95-7  1465  133  Mindst 90 %; sekundær bestanddel: 5 % 3- 
(p-cumenyl)-2-methylpropionsyre  EFSA  
05.046  2-methyl-4-phenylbuty ­
raldehyd  40654-82-8  1462  134  EFSA  
05.047  4-hydroxybenzaldehyd  123-08-0  956  558  EFSA  
05.048  2-methoxykanelalde ­
hyd 1504-74-1  688  571  Mindst 94 %; sekundær bestanddel: 3 % o- 
methoxykanelsyre  EFSA  
05.049  2-methylbutyraldehyd  96-17-3  254  575  JECFA  
05.050  alfa-methylkanelalde ­
hyd 101-39-3  683  578  EFSA  
05.051  3-(4-methoxyphenyl)- 
2-methylprop-2-enal  65405-67-6  689  584  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 48
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
05.052  2-methyl-3-(p- 
tolyl)propionaldehyd  41496-43-9  1466  587  EFSA  
05.053  2,4,6-trimethyl-1,3,5- 
trioxan  123-63-7  594  SCF/CoE  
05.055  salicylaldehyd  90-02-8  897  605  EFSA  
05.056  4-ethoxybenzaldehyd  10031-82-0  879  626  EFSA  
05.057  hexa-2-trans,4-trans- 
dienal  142-83-6  1175  640  2 EFSA  
05.058  nona-2-trans,6-cis- 
dienal  557-48-2  1186  659  Mindst 92 %; sekundær bestanddel: 4-7 % 
(E,E)-2,6-nonadienal  2 EFSA  
05.059  non-6-cis-enal  2277-19-2  325  661  Mindst 90 %; sekundær bestanddel: 6-9 % 
trans-6-nonenal  JECFA  
05.060  oct-2-enal  2363-89-5  1363  663  Mindst 92 %; sekundære bestanddele: 3- 
4 % 2-octensyre og ethyloctanoat  2 EFSA  
05.061  oct-6-enal  63826-25-5  664  EFSA  
05.062  2-phenylcrotonaldehyd  4411-89-6  1474  670  2 EFSA  
05.064  trideca-2-trans,4-cis,7- 
cis-trienal  13552-96-0  1198  685  Mindst 71 %; sekundære bestanddele: 
14 % 4-cis-7-cis-tridecadienol, 6 % 3-cis- 7-cis-tridecadienol, 5 % 2-trans-7-cis-tride ­
cadienal og 3 % 2-trans-4-trans-7-cis-tride ­
catrienal
 2 EFSA  
05.066  4-ethoxy-3-methoxy ­
benzaldehyd  120-25-2  703  EFSA  
05.068  4-ethylbenzaldehyd  4748-78-1  865  705  EFSA  
05.069  2-methylpentanal  123-15-9  260  706  JECFA  
05.070  2-heptenal  2463-63-0  1360  730  2 SCF/CoE  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 49
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
05.071  nona-2,4-dienal  6750-03-4  1185  732  Mindst 89 %; sekundære bestanddele: 5- 
6 % 2,4-nonadien-1-ol og 1-2 % 2-nonen- 
1-ol 2 EFSA  
05.072  trans-2-nonenal  18829-56-6  733  Mindst 92 %; sekundær bestanddel: 3-4 % 
2-nonensyre  2 CoE  
05.073  hex-2-trans-enal  6728-26-3  1353  748  Mindst 92 %; sekundær bestanddel: 3-4 % 
2-hexensyre  2 CoE  
05.074  2,6-dimethylhept-5- 
enal 106-72-9  349  2006  Mindst 85 %; sekundære bestanddele: 9- 
10 % 6-methyl-5-hepten-2-on og 1-2 % 2,6-dimethyl-6-heptenal
 JECFA  
05.075  hex-3-cis-enal  6789-80-6  316  2008  JECFA  
05.076  dec-2-enal  3913-71-1  1349  2009  Mindst 92 %; sekundære bestanddele: 3- 
4 % 2-decensyre  2 EFSA  
05.077  2-methylundecanal  110-41-8  275  2010  JECFA  
05.078  tridec-2-enal  7774-82-5  1359  2011  Mindst 92 %; sekundære bestanddele: 3- 
4 % 2-tridecensyre  2 EFSA  
05.079  citronellyloxyacetalde ­
hyd 7492-67-3  592  2012  Mindst 75 %; sekundære bestanddele: 20- 
21 % geranyloxyacetaldehyd og 1-2 % citronellol
 EFSA  
05.080  3-phenylpropanal  104-53-0  645  2013  EFSA  
05.081  2,4-decadienal  2363-88-4  Mindst 89 %; sekundære bestanddele: blan ­
ding af (cis, cis)-, (cis, trans)- og (trans, cis)-2,4-decadienal (summen af alle isome ­
rer: 95 %), acetone og isopropanol
 2 EFSA  
05.082  (Z,Z)-3,6-dodecadienal  13553-09-8  2121  EFSA  
05.084  hepta-2,4-dienal  4313-03-5  1179  729  Mindst 92 %; sekundære bestanddele: 2- 
4 % (E,Z)-2,4-heptadienal og 2-4 % 2,4- 
heptadiensyre  2 EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 50
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
05.085  hept-4-enal  6728-31-0  320  2124  JECFA  
05.090  2-methylpent-2-enal  623-36-9  1209  2129  Mindst 92 %; sekundære bestanddele: 1,5- 
2,5 % propionaldehyd og 3,5-4,5 % propionsyre
 1 EFSA  
05.091  2-hydroxy-4-methyl ­
benzaldehyd  698-27-1  898  2130  EFSA  
05.094  3-(4-isopropylp ­
henyl)propionaldehyd  7775-00-0  680  2261  85-90 % p-isomer og 5-10 % o-isomer  EFSA  
05.095  2-methylcrotonaldehyd  497-03-0  1201  2281  1 EFSA  
05.096  4-decenal  30390-50-2  326  2297  JECFA  
05.097  3-methyl-2-phenylbuty ­
raldehyd  2439-44-3  1463  135  EFSA  
05.098  p-menth-1-en-9-al  29548-14-9  971  10347  EFSA  
05.099  5-methyl-2-phenylhex- 
2-enal  21834-92-4  1472  10365  2 EFSA  
05.100  4-methyl-2-phenylpent- 
2-enal  26643-91-4  1473  10366  2 EFSA  
05.101  penta-2,4-dienal  764-40-9  1173  11695  2 EFSA  
05.102  pent-2-enal  764-39-6  1364  10375  2 EFSA  
05.103  3-phenylpent-4-enal  939-21-9  679  10378  EFSA  
05.104  2,6,6-trimethylcyclo ­
hexa-1,3-dien-1-carbal ­
dehyd  116-26-7  977  10383  EFSA  
05.105  2-butylbut-2-enal  25409-08-9  1214  10324  1 EFSA  
05.106  myrtenal  564-94-3  980  10379  2 EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 51
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
05.107  2-isopropyl-5-methyl ­
hex-2-enal  35158-25-9  1215  10361  1 EFSA  
05.108  undeca-2,4-dienal  13162-46-4  1195  10385  2 EFSA  
05.109  2-undecenal  2463-77-6  1366  11827  2 EFSA  
05.110  2,4-dimethylbenzalde ­
hyd 15764-16-6  869  EFSA  
05.111  octa-2-trans,6-trans- 
dienal  56767-18-1  1182  10371  2 EFSA  
05.112  2,6,6-trimethylcyclo ­
hex-1-en-1-acetaldehyd  472-66-2  978  10338  Mindst 92 %; sekundære bestanddele: 2- 
3 % beta-cyclocitral, 0,5-1 % beta-ionon, 
2-4 % methylbetahomocyclogeranat og 0,6-1 % ethylbetahomocyclogeranat
 EFSA  
05.113  hex-4-enal  4634-89-3  319  10337  JECFA  
05.114  4-methylpent-2-enal  5362-56-1  1208  10364  2 EFSA  
05.115  2-phenylpent-4-enal  24401-36-3  1476  10377  EFSA  
05.116  3,5,5-trimethylhexanal  5435-64-3  269  10384  JECFA  
05.117  p-mentha-1,8-dien-7-al  2111-75-3  973  11788  2 EFSA  
05.118  4-methoxykanelalde ­
hyd 1963-36-6  687  11919  EFSA  
05.119  (1R)-2,2,3-trimethyl ­
cyclopent-3-en-1-ylace ­
taldehyd  4501-58-0  967  10325  EFSA  
05.120  dodeca-2,6-dienal  21662-13-5  1197  2 EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 52
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
05.121  2,6,6-trimethyl-1-cyclo ­
hexen-1-carboxaldehyd  432-25-7  979  2133  2 EFSA  
05.122  p-methylkanelaldehyd  1504-75-2  682  10352  EFSA  
05.123  (1R,2R,5S)-5-isopro ­
penyl-2-methylcyclo ­
pentancarboxaldehyd  55253-28-6  968  EFSA  
05.124  3-methylcrotonaldehyd  107-86-8  1202  10354  EFSA  
05.125  dodeca-2,4-dienal  21662-16-8  1196  11758  Mindst 85 %; sekundær bestanddel: 11- 
12 % 2-trans-4-cis-isomer  2 EFSA  
05.126  2-methyloct-2-enal  49576-57-0  1217  10363  1 EFSA  
05.127  octa-2-trans,4-trans- 
dienal  30361-28-5  1181  11805  2 EFSA  
05.128  oct-5-cis-enal  41547-22-2  323  Mindst 85 %; sekundær bestanddel: 10- 
15 % trans-5-octenal  JECFA  
05.129  2-methoxybenzaldehyd  135-02-4  10350  EFSA  
05.134  2-methyl-3-tolylpropio ­
naldehyd (blanding af o-, m- og p-)
 587 Mindst 95 % (summen af isomerer: p-: 
80 %; o-: 10 %; m-: 5 %)  CoE 
05.137  dec-4-cis-enal  21662-09-9  Mindst 90 %; sekundær bestanddel: mindst 
5 % trans-isomer  1 EFSA  
05.139  dec-9-enal  39770-05-3  1286  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 53
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
05.140  deca-2-trans,4-trans- 
dienal  25152-84-5  1190  2120  Mindst 89 %; sekundære bestanddele: 3- 
4 % blanding af (cis-cis)-, (cis-trans)- og 
(trans-cis)-2,4-decadienal og 3-4 % 
acetone samt spor of isopropanol  2 EFSA  
05.141  deca-2,4,7-trienal  51325-37-2  1786  2 EFSA  
05.142  3,4-dihydroxybenzalde ­
hyd 139-85-5  10328  EFSA  
05.143  2,5-dimethyl-2-vinyl ­
hex-4-enal  56134-05-5  EFSA  
05.144  dodec-2-trans-enal  20407-84-5  Mindst 93 %; sekundær bestanddel: 2-3 % 
2-dodecensyre  2 EFSA  
05.147  2-ethylhexanal  123-05-7  10331  EFSA  
05.148  farnesal  19317-11-4  1228  EFSA  
05.149  glutaraldehyd  111-30-8  EFSA  
05.150  hept-2-trans-enal  18829-55-5  1360  730  2 EFSA  
05.152  hexadecanal  629-80-1  10336  EFSA  
05.153  4-hydroxy-3,5-dimet ­
hoxybenzaldehyd  134-96-3  1878  10340  EFSA  
05.154  (E)-4-hydroxy-3,5- 
dimethoxykanelaldehyd  4206-58-0  10341  EFSA  
05.155  4-hydroxy-3-methoxy ­
kanelaldehyd (blanding af isomerer)
 458-36-6  10342  EFSA  
05.156  3-(4-hydroxy-3-metho ­
xyphenyl)propanal  80638-48-8  EFSA  
05.157  isocyclocitral  1335-66-6  EFSA  
05.158  3-methoxybenzaldehyd  591-31-1  10351  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 54
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
05.159  p-methoxyphenylace ­
taldehyd  5703-26-4  EFSA  
05.160  2-methyldecanal  19009-56-4  EFSA  
05.164  2-methylhexanal  925-54-2  EFSA  
05.166  4-methylpentanal  1119-16-0  10369  EFSA  
05.167  12-methyltetradecanal  75853-50-8  EFSA  
05.169  12-methyltridecanal  75853-49-5  1229  EFSA  
05.170  neral  106-26-3  1 EFSA  
05.171  non-2-enal  2463-53-8  1362  733  Mindst 92 %; sekundær bestanddel: 3-4 % 
2-nonensyre  2 EFSA  
05.172  nona-2-trans,6-trans- 
dienal  17587-33-6  1187  2 EFSA  
05.173  nona-2,4,6-trienal  57018-53-8  1785  2 EFSA  
05.174  pent-4-enal  2100-17-6  1619  EFSA  
05.175  2-phenylpent-2-enal  3491-63-2  2 EFSA  
05.179  (E)-tetradec-2-enal  51534-36-2  1803  2 EFSA  
05.182  2,6,6-trimethylcyclo ­
hex-2-en-1-carboxalde ­
hyd 432-24-6  1 EFSA  
05.183  4-(2,6,6-trimethylcyclo ­
hexenyl)-2-methylbuta ­
nal 73398-85-3  EFSA  
05.184  undec-2-trans-enal  53448-07-0  2 EFSA  
05.186  2,4-octadienal  5577-44-6  2 EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 55
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
05.188  trans-3,7-dimethylocta- 
2,6-dienal  141-27-5  1 EFSA  
05.189  2-hexenal  505-57-7  Mindst 92 %; sekundær bestanddel: 3-4 % 
2-hexensyre  2 EFSA  
05.190  trans-2-octenal  2548-87-0  Mindst 92 %; sekundære bestanddele: 3- 
4 % 2-octensyre og ethyloctanoat  2 EFSA  
05.191  trans-2-decenal  3913-81-3  Mindst 92 %; sekundær bestanddel: 3-4 % 
2-decensyre  2 EFSA  
05.192  3-hexenal  4440-65-7  1271  Mindst 80 % (summen af cis- og trans- 
isomerer); sekundær bestanddel: 18-20 % trans-2-hexenal
 EFSA  
05.194  trans-2, trans-4-nona ­
dienal  5910-87-2  Mindst 89 %; sekundære bestanddele: 
mindst 5 % 2,4-nonadien-1-ol og 2- 
nonen-1-ol og andre isomerer af 2,4-nona ­
dienal  2 EFSA  
05.195  trans-2-tridecenal  7069-41-2  Mindst 92 %; sekundære bestanddele: 2- 
5 % 2-tridecensyre og 3-5 % cis-2-tridece ­
nal 2 EFSA  
05.196  trans-2, trans-4-undeca ­
dienal  30361-29-6  10385  2 EFSA  
05.198  3-butenal, 2-methyl-4- 
(2,6,6-trimethyl-2- 
cyclohexen-1-yl)  58102-02-6  EFSA  
05.203  9-octadecenal  5090-41-5  1641  EFSA  
05.208  Z-8-tetradecenal  169054-69-7  1640  EFSA  
05.211  6-methyloctanal  30689-75-9  EFSA  
05.217  (Z)-5-decenal  21662-08-8  EFSA  
05.218  16-octadecenal  56554-87-1  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 56
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
05.219  3-methylhexanal  19269-28-4  EFSA  
05.220  4Z-dodecenal  21944-98-9  1636  Mindst 94 % (4Z)-dodecenal; sekundær 
bestanddel: 3-4 % dodecanal  EFSA  
05.221  6,6'-dihydroxy-5,5'- 
dimethoxybiphenyl- 3,3'-dicarbaldehyd
 2092-49-1  1881  EFSA  
05.222  2-phenyl-4-methyl-2- 
hexenal  26643-92-5  2 EFSA  
05.223  4-ethyloctanal  58475-04-0  1819  EFSA  
05.224  (4E)-hexenal  25166-87-4  1622  EFSA  
05.225  6-methylheptanal  63885-09-6  EFSA  
05.226  E-4-undecenal  68820-35-9  EFSA  
06.001  1,1-diethoxyethan  105-57-7  941  35  EFSA  
06.002  5-hydroxy-2-phenyl- 
1,3-dioxan  1708-40-3  838  36  Mindst 98 % (summen af 5-hydroxy-2- 
phenyl-1,3-dioxan og 2-phenyl-4-hydroxy ­
methyl-1,3-dioxalan)  EFSA  
06.003  alfa-alfa-dimethoxyto ­
luen 1125-88-8  837  37  EFSA  
06.004  citraldiethylacetal  7492-66-2  948  38  Mindst 98 % (summen af isomerer + 
hemiacetaler + citral)  EFSA  
06.005  citraldimethylacetal  7549-37-3  944  39  Mindst 98 % (summen af isomerer + 
hemiacetaler + citral)  EFSA  
06.006  1,1-dimethoxy-2- 
phenylethan  101-48-4  1003  40  EFSA  
06.007  phenylacetaldehydgly ­
cerylacetal  29895-73-6  1004  41  57 % 5-hydroxymethyl-2-phenyl-1,3- 
dioxolan og 38 % 5-hydroxy-2-phenyl- 
1,3-dioxan  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 57
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
06.008  1,1-dimethoxyoctan  10022-28-3  942  42  EFSA  
06.009  1,1-dimethoxydecan  7779-41-1  945  43  EFSA  
06.010  1,1-diethoxy-3,7-dimet ­
hyloctan-7-ol  7779-94-4  613  44  JECFA  
06.011  1,1-dimethoxy-3,7- 
dimethyloctan-7-ol  141-92-4  612  45  JECFA  
06.012  tolualdehydglycerylace ­
tal 1333-09-1  867  46  40 % 5-hydroxydioxan og 60 % 5-hydro ­
xymethyldioxalan  EFSA  
06.013  alfa-pentylkanelalde ­
hyddimethylacetal  91-87-2  681  47  EFSA  
06.014  kanelaldehydethyleng ­
lycolacetal  5660-60-6  648  48  EFSA  
06.015  1,1-dimethoxyethan  534-15-6  940  510  EFSA  
06.016  1-phenylethoxy-1- 
propoxyethan  7493-57-4  1000  511  EFSA  
06.017  (diethoxymethyl)ben ­
zen 774-48-1  517  EFSA  
06.019  1-benzyloxy-1-(2- 
methoxyethoxy)ethan  7492-39-9  840  523  EFSA  
06.020  1,1-diethoxydecan  34764-02-8  531  SCF/CoE  
06.021  1,1-diethoxyheptan  688-82-4  553  SCF/CoE  
06.023  1,1-diethoxyhexan  3658-93-3  557  SCF/CoE  
06.024  1,1-diisobutoxy-2- 
phenylethan  68345-22-2  1006  595  EFSA  
06.025  1,1-diethoxynona-2,6- 
dien 67674-36-6  946  660  2 EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 58
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
06.027  4,5-dimethyl-2-benzyl- 
1,3-dioxolan  5468-06-4  1005  669  Mindst 93 %; sekundær bestanddel: 2-3 % 
butan-2,3-diol  EFSA  
06.028  1,1-dimethoxyheptan  10032-05-0  947  2015  EFSA  
06.029  heptanalglycerylacetal 
(blanding af 1,2- og 1,3-acetaler)
 72854-42-3  912  2016  Blanding af acetaler (56-58 % dioxolan og 
37-39 % dioxan) og 1-2 % ureageret hepta ­
nal EFSA  
06.030  1,1-dimethoxy-2- 
phenylpropan  90-87-9  1468  2017  EFSA  
06.031  1,1-diethoxyhex-2-en  54306-00-2  1383  2135  2 EFSA  
06.032  4-methyl-2-phenyl-1,3- 
dioxolan  2568-25-4  839  2226  EFSA  
06.033  1,1-dibutoxyethan  871-22-7  2341  SCF/CoE  
06.034  1,1-dipropoxyethan  105-82-8  2342  SCF/CoE  
06.035  citralpropylenglycola ­
cetal  10444-50-5  2343  SCF/CoE  
06.036  1-butoxy-1-(2-pheny ­
lethoxy)ethan  64577-91-9  1001  10007  EFSA  
06.037  1,1-diethoxyhept-4-en 
(cis og trans)  1192738-48-9  949  10011  EFSA  
06.038  4,4-dimethoxybutan-2- 
on 5436-21-5  593  10029  JECFA  
06.039  1,2-di[(1'-ethoxy)etho ­
xy]propan  67715-79-1  927  EFSA  
06.040  1,2,3-tris[(1'-ethoxy)et ­
hoxy]propan  67715-82-6  913  11930  EFSA  
06.041  1-isobutoxy-1-ethoxy- 
2-methylpropan  10055  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 59
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
06.042  1-isobutoxy-1-ethoxy- 
3-methylbutan  85136-40-9  10057  EFSA  
06.043  1-isoamyloxy-1-etho ­
xypropan  238757-30-7  10038  EFSA  
06.044  1-isobutoxy-1-ethoxy ­
propan  67234-04-2  10058  EFSA  
06.045  1-isobutoxy-1-isopenty ­
loxy-2-methylpropan  10061  EFSA  
06.046  1-isobutoxy-1-isopenty ­
loxy-3-methylbutan  10060  EFSA  
06.047  1-isopentyloxy-1- 
propoxyethan  238757-63-6  10065  EFSA  
06.048  1-isopentyloxy-1- 
propoxypropan  238757-65-8  10066  EFSA  
06.049  1-butoxy-1-(2-methyl ­
butoxy)ethan  77249-20-8  EFSA  
06.050  1-butoxy-1-ethoxyet ­
han 57006-87-8  10003  EFSA  
06.051  1,1-di(2-methylbuto ­
xy)ethan  13535-43-8  EFSA  
06.052  1,1-diisobutoxy-2- 
methylpropan  13262-24-3  10025  EFSA  
06.053  1,1-diisobutoxyethan  5669-09-0  10023  EFSA  
06.054  1,1-diisobutoxypentan  13262-27-6  10026  EFSA  
06.055  1,1-diisopentyloxyet ­
han 13002-09-0  1729  10028  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 60
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
06.057  1,1-diethoxy-2-methyl ­
butan  3658-94-4  10013  EFSA  
06.058  1,1-diethoxy-2-methyl ­
propan  1741-41-9  10015  EFSA  
06.059  1,1-diethoxy-3-methyl ­
butan  3842-03-3  1730  10014  EFSA  
06.061  1,1-diethoxybutan  3658-95-5  10009  EFSA  
06.062  1,1-diethoxydodecan  53405-98-4  EFSA  
06.063  (Z)-1,1-diethoxyhex-3- 
en 73545-18-3  EFSA  
06.064  diethoxymethan  462-95-3  10012  EFSA  
06.065  1,1-diethoxynonan  54815-13-3  10016  EFSA  
06.066  1,1-diethoxyoctan  54889-48-4  EFSA  
06.067  1,1-diethoxypentan  3658-79-5  10017  EFSA  
06.069  1,1-diethoxypropan  4744-08-5  10018  EFSA  
06.070  1,1-diethoxyundecan  53405-97-3  EFSA  
06.071  1,1-dihexyloxyethan  5405-58-3  10022  EFSA  
06.072  1,1-dimethoxyhex-2- 
trans-en  18318-83-7  1728  2 EFSA  
06.073  1,1-dimethoxyhexan  1599-47-9  EFSA  
06.074  dimethoxymethan  109-87-5  10031  EFSA  
06.075  1,1-dimethoxypentan  26450-58-8  EFSA  
06.076  1,1-dimethoxypropan  4744-10-9  EFSA  
06.077  2,4-dimethyl-1,3-dioxo ­
lan 3390-12-3  1711  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 61
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
06.078  1,1-diphenethoxyethan  122-71-4  EFSA  
06.079  1-ethoxy-1-(2-methyl ­
butoxy)ethan  13602-09-0  10040  EFSA  
06.080  1-ethoxy-1-(2-phenylet ­
hoxy)ethan  2556-10-7  10049  EFSA  
06.081  (Z)-1-ethoxy-1-(3-hexe ­
nyloxy)ethan  28069-74-1  943  10034  EFSA  
06.082  1-ethoxy-1-hexyloxyet ­
han 54484-73-0  11948  EFSA  
06.083  1-ethoxy-1-isopentylo ­
xyethan  13442-90-5  10037  EFSA  
06.084  1-ethoxy-1-methoxyet ­
han 10471-14-4  10039  EFSA  
06.085  1-ethoxy-1-pentyloxy ­
ethan  13442-89-2  10046  EFSA  
06.086  1-ethoxy-1-propoxyet ­
han 20680-10-8  10050  EFSA  
06.087  ethyl-2,4-dimethyl-1,3- 
dioxolan-2-acetat  6290-17-1  1715  EFSA  
06.088  2-ethyl-4-methyl-1,3- 
dioxolan  4359-46-0  EFSA  
06.089  2-hexyl-4,5-dimethyl- 
1,3-dioxolan  6454-22-4  1712  EFSA  
06.090  4-hydroxymethyl-2- 
methyl-1,3-dioxolan  3773-93-1  EFSA  
06.091  1-isobutoxy-1-ethoxy ­
ethan  6986-51-2  10054  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 62
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
06.092  1-isobutoxy-1-isopenty ­
loxyethan  75048-15-6  10059  EFSA  
06.094  4-methyl-2-pentyl-1,3- 
dioxolan  1599-49-1  928  EFSA  
06.095  4-methyl-2-propyl-1,3- 
dioxolan  4352-99-2  EFSA  
06.096  triethoxymethan  122-51-0  10903  EFSA  
06.097  1,1,3-triethoxypropan  7789-92-6  10075  EFSA  
06.098  2,2,4-trimethyl-1,3- 
dioxolan  1193-11-9  929  11423  EFSA  
06.100  1,1-dipentyloxyethan  13002-08-9  10032  EFSA  
06.102  2-hexyl-5-hydroxy-1,3- 
dioxan  1708-36-7  2016  EFSA  
06.104  vanillinpropylenglyco ­
lacetal  68527-74-2  1882  EFSA  
06.105  3-methyl-1,1-diisopen ­
tyloxybutan  13285-51-3  10070  EFSA  
06.106  2-methyl-1,1-diisopen ­
tyloxypropan  13112-63-5  10071  EFSA  
06.107  1-(2-methylbutoxy)-1- 
isopentyloxyethan  13548-84-0  10068  EFSA  
06.109  8,8-diethoxy-2,6-dimet ­
hyloct-2-en  71662-17-4  EFSA  
06.111  1-ethoxy-1-methoxy ­
propan  127248-84-4  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 63
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
06.114  1-hexyloxy-1-isopenty ­
loxyethan  233665-90-2  EFSA  
06.115  1-isopentyloxy-1- 
pentyloxyethan  13442-92-7  EFSA  
06.120  DL-menthon-1,2-glyce ­
rolketal  63187-91-7  446  JECFA  
06.123  1-butoxy-1-isopentylo ­
xyethan  238757-27-2  10004  EFSA  
06.124  1,1-diisobutoxy-3- 
methylbutan  13439-98-0  10024  EFSA  
06.125  1,1-diisobutoxypropan  13002-11-4  10027  EFSA  
06.128  1-ethoxy-1-pentyloxy ­
butan  3658-92-2  10045  EFSA  
06.129  1-ethoxy-2-methyl-1- 
isopentyloxypropan  253679-74-2  10043  EFSA  
06.130  1-ethoxy-2-methyl-1- 
propoxypropan  238757-42-1  10044  EFSA  
06.131  1-ethoxy-1-(3-methyl ­
butoxy)-3-methylbutan  238757-35-2  10042  EFSA  
06.132  vanillinbutan-2,3-diola ­
cetal (blanding af 
stereoisomerer)  63253-24-7  960  EFSA  
06.133  1-menthon-1,2-glyce ­
rolketal  563187-91-7  445  JECFA  
06.135  2-isobutyl-4-methyl- 
1,3-dioxolan  18433-93-7  1732  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 64
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
06.136  6-isopropyl-3,9-dimet ­
hyl-1,4-dioxyspi ­
ro[4.5]decan-2-on  831213-72-0  1859  Summen af isomerer: 98 % med mindst 60- 
70 % (3S,5R,6S,9R)-6-isopropyl-3,9-dimet ­
hyl-1,4-dioxyspiro[4.5]decan-2-on  EFSA  
06.137  acetaldehydethylisopro ­
pylacetal  25334-93-4  EFSA  
07.001  2-oxopropanal  78-98-8  937  105  EFSA  
07.002  heptan-2-on  110-43-0  283  136  JECFA  
07.003  heptan-3-on  106-35-4  285  137  JECFA  
07.004  acetophenon  98-86-2  806  138  EFSA  
07.005  vanillylacetone  122-48-5  730  139  EFSA  
07.007  alfa-ionon  127-41-3  388  141  2 JECFA/ EFSA  
07.008  beta-ionon  14901-07-6  389  142  2 JECFA/EFSA  
07.009  methyl-alfa-ionon  7779-30-8  398  143  Mindst 90 %; sekundær bestanddel: 5-6 % 
methyl-beta-ionon  2 JECFA/ EFSA  
07.010  methyl-beta-ionon  127-43-5  399  144  Mindst 88 %; sekundære bestanddele: 7- 
10 % alfa- og beta-isomethylionon  2 JECFA/ EFSA  
07.011  4-(2,5,6,6-tetramethyl- 
2-cyclohexenyl)-3- 
buten-2-on  79-69-6  403  145  2 JECFA/ EFSA  
07.012  carvon  99-49-0  380  146  SCF/CoE  
07.013  methyl-2-naphthylke ­
ton 93-08-3  811  147  EFSA  
07.014  maltol  118-71-8  1480  148  2 EFSA  
07.015  6-methylhept-5-en-2-on  110-93-0  1120  149  EFSA  
07.016  undecan-2-on  112-12-9  296  150  JECFA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 65
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
07.017  4-methylpentan-2-on  108-10-1  301  151  JECFA  
07.018  hexan-2,3-dion  3848-24-6  412  152  Mindst 93 %; sekundære bestanddele: 2- 
3 % hexandioner  JECFA  
07.019  octan-2-on  111-13-7  288  153  JECFA  
07.020  nonan-2-on  821-55-6  292  154  JECFA  
07.021  undeca-2,3-dion  7493-59-6  417  155  JECFA  
07.022  4-methylacetophenon  122-00-9  807  156  EFSA  
07.023  2,4-dimethylacet ­
ophenon  89-74-7  809  157  EFSA  
07.024  4-phenylbut-3-en-2-on  122-57-6  820  158  2 EFSA  
07.025  4-methyl-1-phenylpen ­
tan-2-on  5349-62-2  828  159  EFSA  
07.026  4-(p-tolyl)butan-2-on  7774-79-0  817  160  EFSA  
07.027  3-methyl-4-phenylbut- 
3-en-2-on  1901-26-4  821  161  2 EFSA  
07.028  benzoin  119-53-9  836  162  EFSA  
07.029  4-(4-methoxyp ­
henyl)butan-2-on  104-20-1  818  163  EFSA  
07.030  1-(4-methoxyp ­
henyl)pent-1-en-3-on  104-27-8  826  164  2 EFSA  
07.031  piperonylacetone  55418-52-5  165  SCF/CoE  
07.032  benzophenon  119-61-9  831  166  EFSA  
07.033  isojasmon  11050-62-7  1115  167  2 EFSA  
07.034  2-hexylidencyclopen ­
tan-1-on  17373-89-6  1106  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 66
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
07.035  tetramethylethylcyclo ­
hexenon (blanding af 
isomerer)  17369-60-7  1111  168  EFSA  
07.036  alfa-isomethylionon  127-51-5  404  169  2 JECFA  
07.038  4-methoxyacetophenon  100-06-1  810  570  EFSA  
07.040  1-phenylpropan-1-on  93-55-0  824  599  EFSA  
07.041  beta-isomethylionon  79-89-0  650  2 EFSA  
07.042  4-isopropylacet ­
ophenon  645-13-6  808  651  EFSA  
07.044  pent-3-en-2-on  625-33-2  1124  666  1 EFSA  
07.045  2,2,6-trimethylcyclohe ­
xanon  2408-37-9  1108  686  EFSA  
07.046  vanillylidenacetone  1080-12-2  732  691  2 EFSA  
07.047  ethylmaltol  4940-11-8  1481  692  EFSA  
07.048  4-hexen-3-on  2497-21-4  1125  718  1 EFSA  
07.049  1-(4-methoxyphenyl)- 
4-methylpent-1-en-3-on  103-13-9  829  719  2 EFSA  
07.050  acetone  67-64-1  139  737  JECFA  
07.051  3-hydroxybutan-2-on  513-86-0  405  749  JECFA  
07.052  diacetyl  431-03-8  408  752  JECFA  
07.053  butan-2-on  78-93-3  278  753  JECFA  
07.054  pentan-2-on  107-87-9  279  754  JECFA  
07.055  4-(p-hydroxyp ­
henyl)butan-2-on  5471-51-2  728  755  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 67
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
07.056  3-methylcyclopentan- 
1,2-dion  80-71-7  418  758  JECFA  
07.057  3-ethylcyclopentan-1,2- 
dion 21835-01-8  419  759  Mindst 90 %; sekundær bestanddel: 5-10 % 
3-ethylcyclopentan-1,2-dion (som enol)  JECFA  
07.058  heptan-4-on  123-19-3  287  2034  JECFA  
07.059  p-menthan-3-on  10458-14-7  1 EFSA  
07.060  pentan-2,3-dion  600-14-6  410  2039  Mindst 93 %; sekundær bestanddel: 2-3 % 
2,5-diethylcyclohexadien-1,4-dion (dimer af 2,3-pentadion)
 JECFA  
07.061  allyl-alfa-ionon  79-78-7  401  2040  2 JECFA/EFSA  
07.062  octan-3-on  106-68-3  290  2042  JECFA  
07.063  4-methylpentan-2,3- 
dion 7493-58-5  411  2043  JECFA  
07.064  heptan-2,3-dion  96-04-8  415  2044  JECFA  
07.065  5-hydroxyoctan-4-on  496-77-5  416  2045  JECFA  
07.067  2R,5S-isopulegon  29606-79-9  754  2051  4 EFSA  
07.069  tetrahydropseudoionon  4433-36-7  1121  2053  EFSA  
07.070  3-benzylheptan-4-on  7492-37-7  830  2140  EFSA  
07.071  octan-4,5-dion  5455-24-3  2141  EFSA  
07.072  6-methylheptan-3-on  624-42-0  2143  EFSA  
07.075  3,4-dimethylcyclopen ­
tan-1,2-dion  13494-06-9  420  2234  JECFA  
07.076  3,5-dimethylcyclopen ­
tan-1,2-dion  13494-07-0  421  2235  JECFA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 68
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
07.077  hexan-3,4-dion  4437-51-8  413  2255  JECFA  
07.078  d,l-isomenthon  491-07-6  430  2259  JECFA  
07.079  1-phenylpropan-1,2- 
dion 579-07-7  833  2275  EFSA  
07.080  3-methylcyclohexan- 
1,2-dion  3008-43-3  425  2311  JECFA  
07.081  oct-1-en-3-on  4312-99-6  1148  2312  1 EFSA  
07.082  oct-2-en-4-on  4643-27-0  1129  2313  1 EFSA  
07.083  beta-damascon  23726-92-3  384  2340  Mindst 90 %; sekundære bestanddele: 5- 
8 % alfa- og delta-damascon  2 JECFA/EFSA  
07.084  pentan-3-on  96-22-0  2350  EFSA  
07.086  1,3-diphenylpropan-2- 
on 102-04-5  832  11839  EFSA  
07.087  4-methoxyphenylace ­
tone 122-84-9  813  11836  EFSA  
07.088  methyl-delta-ionon  7784-98-7  400  11852  2 JECFA/EFSA  
07.089  nootkaton  4674-50-4  1398  11164  Mindst 93 %; sekundær bestanddel: 3-4 % 
dihydronootkaton  2 EFSA  
07.090  1-hydroxybutan-2-on  5077-67-8  1717  11102  EFSA  
07.091  gamma-ionon  79-76-5  390  2 JECFA/EFSA  
07.092  p-menthan-2-on  499-70-7  375  11128  JECFA  
07.093  5-methylhexan-2,3- 
dion 13706-86-0  414  11148  JECFA  
07.094  3-methyl-2-(pent-2-cis- 
enyl)cyclopent-2-en-1- 
on 488-10-8  1114  11786  2 EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 69
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
07.095  2-(sec-butyl)cyclohexa ­
non 14765-30-1  1109  11044  Mindst 94 %; sekundær bestanddel: 2- 
2,5 % 2-isobutylcyclohexanon  EFSA  
07.096  hexan-3-on  589-38-8  281  11097  JECFA  
07.097  3-(hydroxymethyl)oc ­
tan-2-on  59191-78-5  1839  11113  Mindst 90 %; sekundær bestanddel: 7 % 3- 
methylen-2-octanon  EFSA  
07.098  3-methylcyclohex-2-en- 
1-on 1193-18-6  1107  11134  EFSA  
07.099  6-methylhepta-3,5- 
dien-2-on  1604-28-0  1134  11143  1 EFSA  
07.100  5-methylhex-5-en-2-on  3240-09-3  1119  11150  EFSA  
07.101  4-methylpent-3-en-2-on  141-79-7  1131  11853  1 EFSA  
07.102  pent-1-en-3-on  1629-58-9  1147  11179  1 EFSA  
07.103  tridecan-2-on  593-08-8  298  11194  JECFA  
07.104  hept-2-en-4-on  4643-25-8  1126  11093  1 EFSA  
07.105  hept-3-en-2-on  1119-44-4  1127  11094  1 EFSA  
07.106  5-methylhex-3-en-2-on  5166-53-0  1132  11149  1 EFSA  
07.107  oct-3-en-2-on  1669-44-9  1128  11170  Mindst 94 %; sekundær bestanddel: 4-6 % 
4-octen-2-on  1 EFSA  
07.108  beta-damascenon  23696-85-7  387  11197  2 JECFA/ EFSA  
07.109  2,6,6-trimethylcyclo ­
hex-2-en-1,4-dion  1125-21-9  1857  11200  2 EFSA  
07.112  3-methyl-2-cyclopen ­
ten-1-on  2758-18-1  1105  11137  2 EFSA  
07.113  nonan-3-on  925-78-0  294  11160  JECFA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 70
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
07.114  6,10,14-trimethylpenta ­
deca-5,9,13-trien-2-on  762-29-8  1123  11206  EFSA  
07.115  3,4-dehydrodihydro- 
beta-ionon  20483-36-7  396  11057  Mindst 70 %; sekundær bestanddel: 25- 
27 % tetrahydroionon  JECFA  
07.117  3-ethyl-2-hydroxy-4- 
methylcyclopent-2-en- 
1-on 42348-12-9  422  11077  JECFA  
07.118  5-ethyl-2-hydroxy-3- 
methylcyclopent-2-en- 
1-on 53263-58-4  423  11078  JECFA  
07.119  2-hydroxycyclohex-2- 
en-1-on  10316-66-2  424  11046  JECFA  
07.120  2-hydroxy-3,5,5-trimet ­
hylcyclohex-2-en-1-on  4883-60-7  426  11198  JECFA  
07.121  dec-3-en-2-on  10519-33-2  1130  11751  1 EFSA  
07.122  2,6-dimethylheptan-4- 
on 108-83-8  302  11914  Mindst 80 %; sekundær bestanddel: 15- 
17 % 4,6-dimethyl-2-heptanon  JECFA  
07.123  geranylacetone  3796-70-1  1122  11088  EFSA  
07.124  2-hydroxyacetophenon  118-93-4  727  11784  EFSA  
07.125  3-hydroxypentan-2-on  3142-66-3  409  11115  JECFA  
07.126  3,5,5-trimethylcyclo ­
hex-2-en-1-on  78-59-1  1112  11918  EFSA  
07.127  p-mentha-1,4-(8)-dien- 
3-on 491-09-8  757  11189  2 EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 71
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
07.128  dihydrocarvon  7764-50-3  377  11703  Mindst 77 %; sekundære bestanddele: 10- 
15 % dihydrocarveol; 5-6 % carvon og 2- 
3 % carveol  JECFA  
07.129  3-methyl-5-propylcyc ­
lohex-2-en-1-on  3720-16-9  1113  EFSA  
07.130  delta-damascon  57378-68-4  386  2 JECFA/ EFSA  
07.131  dihydro-beta-ionon  17283-81-7  394  11060  JECFA  
07.132  dihydro-alfa-ionon  31499-72-6  393  11059  JECFA  
07.134  alfa-damascon  43052-87-5  385  11053  2 JECFA/EFSA  
07.135  2,4-dihydroxyacet ­
ophenon  28631-86-9  729  11884  23-25 % 2,3-isomer, 19-22 % 2,4-isomer, 
19-20 % 2,5-isomer, 20-21 % 3,4-isomer og 15-18 % 3,5-isomer
 EFSA  
07.136  4,4a,5,6-tetrahydro-7- 
methylnapthalen- 2(3H)-on
 34545-88-5  1405  2 EFSA  
07.137  pentadecan-2-on  2345-28-0  299  11808  JECFA  
07.139  5-methylhept-2-en-4-on  81925-81-7  1133  1 EFSA  
07.140  3-methyl-2-pentylcyc ­
lopent-2-en-1-on  1128-08-1  1406  2 EFSA  
07.142  acetovanillon  498-02-2  11035  EFSA  
07.146  d-carvon  2244-16-8  380.1  JECFA  
07.147  l-carvon  6485-40-1  380.2  JECFA  
07.148  cyclohexanon  108-94-1  1100  11047  EFSA  
07.149  cyclopentanon  120-92-3  1101  11050  EFSA  
07.150  decan-2-on  693-54-9  11055  EFSA  
07.151  decan-3-on  928-80-3  1118  11056  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 72
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
07.152  3,3-diethoxybutan-2-on  51933-13-2  EFSA  
07.153  (4R,4aS,6R,8aS)-1,10- 
dihydronootkaton  20489-53-6  1407  Mindst 90 %; sekundær bestanddel: 5-6 % 
nootkaton  EFSA  
07.154  1-(3,5-dimethoxy-4- 
hydroxyphenyl)propan- 
1-on 5650-43-1  11106  EFSA  
07.156  2,6-dimethyloct-6-en-3- 
on (blanding af E og 
Z) 90975-15-8  EFSA  
07.157  6,10-dimethylundecan- 
2-on 1604-34-8  11068  EFSA  
07.158  dodecan-2-on  6175-49-1  11069  EFSA  
07.159  d-fenchon  4695-62-9  1396  551  EFSA  
07.160  heptadecan-2-on  2922-51-2  11089  EFSA  
07.161  hex-1-en-3-on  1629-60-3  1 EFSA  
07.162  hex-5-en-2-on  109-49-9  EFSA  
07.164  4-hydroxy-3,5-dimet ­
hoxyacetophenon  2478-38-8  11105  EFSA  
07.165  4-hydroxy-4-methyl ­
pentan-2-on  123-42-2  EFSA  
07.167  4-hydroxyhexan-3-on  4984-85-4  11108  EFSA  
07.168  2-hydroxypiperiton  490-03-9  EFSA  
07.169  1-hydroxypropan-2-on  116-09-6  11101  EFSA  
07.170  beta-iononepoxid  23267-57-4  1571  11202  2 EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 73
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
07.171  isopinocamphon  18358-53-7  1868  11125  EFSA  
07.172  4-isopropylcyclohex-2- 
en-1-on  500-02-7  1110  11127  EFSA  
07.175  p-menth-1-en-3-on  89-81-6  435  2052  Mindst 94 %; sekundære bestanddele: 2- 
3 % menthol og menthon  JECFA  
07.176  trans-menthon  89-80-5  429  2035  JECFA  
07.177  7-methyl-3-octenon-2  33046-81-0  1135  Mindst 94 %; sekundære bestanddele: 2- 
4 % 7-methyl-4-octen-2-on, 5,6-dimethyl- 
3-hepten-2-on og 3-nonen-2-on  1 EFSA  
07.178  3-methylbutan-2-on  563-80-4  11131  EFSA  
07.179  2-methylcyclohexanon  583-60-8  1102  EFSA  
07.180  3-methylcyclohexanon  591-24-2  1103  EFSA  
07.181  6-methylheptan-2-on  928-68-7  11146  EFSA  
07.182  5-methylheptan-3-on  541-85-5  EFSA  
07.184  3-methylnona-2,4-dion  113486-29-6  2032  4 JECFA/EFSA  
07.185  3-methylpentan-2-on  565-61-7  11157  EFSA  
07.187  non-2-en-4-on  32064-72-5  11162  1 EFSA  
07.188  non-3-en-2-on  14309-57-0  1136  11163  1 EFSA  
07.189  nonan-4-on  4485-09-0  11161  EFSA  
07.190  octa-1,5-dien-3-on  65213-86-7  1848  1 EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 74
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
07.193  1-phenylbutan-1-on  495-40-9  EFSA  
07.194  4-phenylbutan-2-on  2550-26-7  11182  EFSA  
07.195  1-phenylpropan-2-on  103-79-7  11042  EFSA  
07.196  pin-2-en-4-on  80-57-9  1870  11186  EFSA  
07.198  pseudoionon  141-10-6  11191  1 EFSA  
07.199  tetradecan-2-on  2345-27-9  11192  EFSA  
07.200  4-(2,5,6,6-tetramethyl- 
1-cyclohexenyl)but-3- en-2-on
 79-70-9  2 EFSA  
07.201  tridec-12-en-2-on  60437-21-0  EFSA  
07.202  2,6,6-trimethylcyclo ­
hex-2-en-1-on  20013-73-4  1 EFSA  
07.203  3,3,5-trimethylcyclohe ­
xan-1-on  873-94-9  EFSA  
07.204  3,3,6-trimethylhepta- 
1,5-dien-4-on  546-49-6  1 EFSA  
07.205  6,10,14-trimethylpenta ­
decan-2-on  502-69-2  11205  EFSA  
07.206  4-(2,3,6-trimethylp ­
henyl)but-3-en-2-on  56681-06-2  2 EFSA  
07.210  1-nonen-3-on  24415-26-7  1 EFSA  
07.214  alfa-methylnaphthylke ­
ton 941-98-0  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 75
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
07.215  d-campher  464-49-3  1395  140  I kategori 1 – højst 
16 mg/kg 
I kategori 2 og 8 – højst 
50 mg/kg 
I kategori 3 – højst 
20 mg/kg 
I kategori 5, 6, 7, 12 og 
15 – højst 100 mg/kg 
I kategori 14.1 – højst 
50 mg/l 
I kategori 14.2 – højst 
50 mg/l (dog højst 
850 mg/l i  Schweden ­
bitter ) EFSA  
07.219  trans-3-methyl-2-(2- 
pentenyl)-2-cyclopen ­
ten-1-on  6261-18-3  2 EFSA  
07.224  trans-1-(2,6,6-trimet ­
hyl-1-cyclohexen-1- 
yl)but-2-en-1-on  23726-91-2  Mindst 90 %; sekundære bestanddele: 2- 
4 % alfa-damascon og 2-4 % delta-dama ­
scon 2 EFSA  
07.225  cis-1-(2,6,6-trimethyl- 
2-cyclohexen-1-yl)but- 2-en-1-on
 23726-94-5  Mindst 92 %; sekundær bestanddel: 4 % 
trans-isomer  2 EFSA  
07.226  trans-1-(2,6,6-trimet ­
hyl-2-cyclohexen-1- 
yl)but-2-en-1-on  24720-09-0  2 EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 76
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
07.231  alfa-damascenon  35044-63-4  2 EFSA  
07.234  1-(4-hydroxy-3-metho ­
xyphenyl)-3-decanon  27113-22-0  2021  EFSA  
07.236  (Z)-5-octen-2-on  22610-86-2  11171  EFSA  
07.238  3-hydroxy-2-octanon  37160-77-3  EFSA  
07.239  [R-(E)]-5-isopropyl-8- 
methylnona-6,8-dien-2- 
on 2278-53-7  1840  EFSA  
07.240  2-methylheptan-3-on  13019-20-0  1156  EFSA  
07.242  3-hydroxy-4-phenylbu ­
tan-2-on  5355-63-5  2041  Mindst 93 %; sekundær bestanddel: 3-5 % 
4-hydroxy-4-phenylbutan-2-on  EFSA  
07.243  4-hydroxyacetophenon  99-93-4  EFSA  
07.244  (6E)-methyl-3-hepten- 
2-on 20859-10-3  1138  1 EFSA  
07.247  (E,E)-3,5-octadien-2-on  30086-02-3  1139  1 EFSA  
07.248  octan-2,3-dion  585-25-1  EFSA  
07.249  undecan-6-on  927-49-1  1155  EFSA  
07.254  2-methoxyacetophenon  579-74-8  EFSA  
07.255  l-piperiton  4573-50-6  1856  1 EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 77
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
07.256  (E)- og (Z)-4,8-dimet ­
hyl-3,7-nonadien-2-on  817-88-9  1137  Mindst 94 %; sekundær bestanddel: 3-4 % 
4,8-dimethyl-3,7-nonadien-2-ol  1 EFSA  
07.257  2-(3,7-dimethyl-2,6- 
octadienyl)cyclopenta ­
non 68133-79-9  1117  EFSA  
07.258  6-methyl-3-hepten-2-on  2009-74-7  1 EFSA  
07.259  2-methylacetophenon  577-16-2  2044  EFSA  
07.260  3-hydroxy-5-methyl-2- 
hexanon  163038-04-8  EFSA  
07.261  4-methyl-3-hepten-5-on  22319-31-9  1 EFSA  
07.262  9-decen-2-on  35194-30-0  EFSA  
08.001  myresyre  64-18-6  79  1  JECFA  
08.002  eddikesyre  64-19-7  81  2  JECFA  
08.003  propionsyre  79-09-4  84  3  JECFA  
08.004  mælkesyre  598-82-3  930  4  EFSA  
08.005  smørsyre  107-92-6  87  5  JECFA  
08.006  2-methylpropionsyre  79-31-2  253  6  JECFA  
08.007  valerianesyre  109-52-4  90  7  JECFA  
08.008  3-methylsmørsyre  503-74-2  259  8  JECFA  
08.009  hexansyre  142-62-1  93  9  JECFA  
08.010  octansyre  124-07-2  99  10  JECFA  
08.011  decansyre  334-48-5  105  11  JECFA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 78
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
08.012  dodecansyre  143-07-7  111  12  Mindst 90 %; sekundære bestanddele: 3- 
6 % tetradecansyre, 2-5 % decansyre og 1-2 % hexadecansyre
 JECFA  
08.013  oliesyre  112-80-1  333  13  Mindst 90 %; sekundær bestanddel: 5-7 % 
palmitinsyre og andre fedtsyrer  JECFA  
08.014  hexadecansyre  57-10-3  115  14  Mindst 80 %; sekundære bestanddele: 8- 
11 % octadecansyre, 5-7 % tetradecansyre, 
3-5 % heptadecansyre og < 1 % pentade ­
cansyre  JECFA  
08.015  octadecansyre  57-11-4  116  15  Mindst 40 %; sekundære bestanddele: 5- 
50 % hexadecansyre, < 3 % tetradecansyre, < 5 % 9-octadecensyre, < 3 % heptadecan ­
syre, < 2 % icosansyre og < 1 % pentade ­
cansyre
 JECFA  
08.016  tetradecansyre  544-63-8  113  16  Mindst 94 %; sekundære bestanddele: 2- 
4 % hexadecansyre og 1-3 % dodecansyre  JECFA  
08.017  l-æblesyre  6915-15-7  619  17  JECFA  
08.018  vinsyre  133-37-9  621  18  JECFA  
08.019  pyrodruesyre  127-17-3  936  19  EFSA  
08.021  benzoesyre  65-85-0  850  21  EFSA  
08.022  kanelsyre  621-82-9  657  22  EFSA  
08.023  4-oxovalerianesyre  123-76-2  606  23  JECFA  
08.024  ravsyre  110-15-6  24  CoE 
08.025  fumarsyre  110-17-8  618  25  JECFA  
08.026  adipinsyre  124-04-9  623  26  JECFA  
08.028  heptansyre  111-14-8  96  28  JECFA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 79
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
08.029  nonansyre  112-05-0  102  29  JECFA  
08.031  2-methylvalerianesyre  97-61-0  261  31  JECFA  
08.032  3-phenylpropionsyre  501-52-0  646  32  EFSA  
08.033  prop-1-en-1,2,3-tricar ­
boxylsyre  499-12-7  627  33  JECFA  
08.034  cyclohexyleddikesyre  5292-21-7  965  34  EFSA  
08.035  2-methylhexansyre  4536-23-6  265  582  JECFA  
08.036  citronellinsyre  502-47-6  1221  616  Mindst 90 %; sekundære bestanddele: 5- 
8 % citronellal, acetatestere af citronellyl, neryl og geranyl og andre naturligt fore ­
kommende terpener
 EFSA  
08.037  2-oxoglutarsyre  328-50-7  634  653  JECFA  
08.038  phenyleddikesyre  103-82-2  1007  672  EFSA  
08.039  undec-10-ensyre  112-38-9  331  689  JECFA  
08.040  4-hydroxybenzoesyre  99-96-7  957  693  EFSA  
08.041  octadeca-9,12-diensyre  60-33-3  332  694  44-46 % linolensyre, 18-20 % linolsyre, 
22-25 % stearin- og oliesyre og 7-8 % 
palmitinsyre  JECFA  
08.042  undecansyre  112-37-8  108  696  JECFA  
08.043  vanillinsyre  121-34-6  959  697  EFSA  
08.044  (2E),4-dimethylpent-2- 
ensyre  21016-46-6  1211  744  Mindst 92 %; sekundær bestanddel: 5-7 % 
4-methyl-2-methylenvalerianesyre  EFSA  
08.045  2-ethylsmørsyre  88-09-5  257  2001  JECFA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 80
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
08.046  2-methylsmørsyre  116-53-0  255  2002  JECFA  
08.047  2-methylheptansyre  1188-02-9  1212  2003  EFSA  
08.048  pent-4-ensyre  591-80-0  314  2004  JECFA  
08.049  phenoxyeddikesyre  122-59-8  1026  2005  EFSA  
08.050  hex-3-ensyre  4219-24-3  317  2256  JECFA  
08.051  3-methyl-2-oxosmør ­
syre 759-05-7  631  2262  JECFA  
08.052  4-methyl-2-oxovaleria ­
nesyre  816-66-0  633  2263  JECFA  
08.053  malonsyre  141-82-2  2264  EFSA  
08.054  hex-2-trans-ensyre  13419-69-7  1361  11777  EFSA  
08.055  2-methyl-2-pentensyre  3142-72-1  1210  11680  EFSA  
08.056  3-methylvalerianesyre  105-43-1  262  10149  JECFA  
08.057  4-methylvalerianesyre  646-07-1  264  10150  JECFA  
08.058  2-methylpent-3-ensyre  37674-63-8  347  10147  JECFA  
08.059  2-methylpent-4-ensyre  1575-74-2  355  10148  JECFA  
08.060  cyclohexancarboxyl ­
syre 98-89-5  961  11911  EFSA  
08.061  5-methylhexansyre  628-46-6  266  10142  JECFA  
08.062  4-methylnonansyre  45019-28-1  274  11925  JECFA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 81
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
08.063  4-methyloctansyre  54947-74-9  271  11926  JECFA  
08.064  (2E)-methylcrotonsyre  80-59-1  1205  10168  EFSA  
08.065  dec-9-ensyre  14436-32-9  328  10090  JECFA  
08.066  2-oxosmørsyre  600-18-0  589  JECFA  
08.067  1,2,5,6-tetrahydrocu ­
minsyre  71298-42-5  976  EFSA  
08.068  dec-(5- og 6)-ensyre  72881-27-7  327  JECFA  
08.070  3-methylcrotonsyre  541-47-9  1204  10138  EFSA  
08.071  p-anissyre  100-09-4  883  10077  EFSA  
08.072  but-2-ensyre (cis and 
trans)  3724-65-0  10080  EFSA  
08.073  dec-2-ensyre  3913-85-7  1372  10087  EFSA  
08.074  dec-3-ensyre  15469-77-9  10088  EFSA  
08.075  dec-4-ensyre  26303-90-2  1287  10089  EFSA  
08.076  2,4-dihydroxybenzoe ­
syre 89-86-1  908  EFSA  
08.078  2-ethylhexansyre  149-57-5  EFSA  
08.079  4-ethyloctansyre  16493-80-4  1218  EFSA  
08.080  gallussyre  149-91-7  10170  EFSA  
08.081  geransyre  459-80-3  1825  10094  EFSA  
08.082  glutarsyre  110-94-1  EFSA  
08.083  hept-2-ensyre  18999-28-5  10102  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 82
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
08.085  (E,E)-hexa-2,4-diensyre  110-44-1  1176  EFSA  
08.086  3-hydroxy-2-oxopro ­
pionsyre  1113-60-6  635  JECFA  
08.087  4-hydroxy-3,5-dimet ­
hoxybenzoesyre  530-57-4  10111  EFSA  
08.088  4-hydroxy-3,5-dimet ­
hoxykanelsyre (blan ­
ding af isomerer)  530-59-6  EFSA  
08.089  4-hydroxy-3-methoxy ­
kanelsyre (blanding af 
isomerer)  1135-24-6  10113  EFSA  
08.090  2-hydroxy-4-methylva ­
lerianesyre  498-36-2  10118  EFSA  
08.092  3-methoxybenzoesyre  586-38-9  882  EFSA  
08.093  3-methyl-2-oxovaleria ­
nesyre  39748-49-7  632  10146  JECFA  
08.094  4-methyldecansyre  24323-24-8  EFSA  
08.095  8-methyldecansyre  5601-60-5  EFSA  
08.096  3-methylhexansyre  3780-58-3  EFSA  
08.097  4-methylhexansyre  1561-11-1  EFSA  
08.099  4-methylpent-2-ensyre  10321-71-8  1818  EFSA  
08.100  4-methylpent-3-ensyre  504-85-8  EFSA  
08.101  non-2-ensyre  3760-11-0  10153  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 83
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
08.102  non-3-ensyre  4124-88-3  10154  EFSA  
08.103  nonandisyre  123-99-9  10079  EFSA  
08.107  (E)-pent-2-ensyre  13991-37-2  1804  10163  EFSA  
08.108  2-phenylpropionsyre  492-37-5  10164  EFSA  
08.109  3-phenylpyrodruesyre  156-06-9  1478  EFSA  
08.112  salicylsyre  69-72-7  958  10165  EFSA  
08.113  ravsyre, dinatriumsalt  150-90-3  EFSA  
08.114  2-octensyre  1871-67-6  1805  10156  EFSA  
08.115  4-methylheptansyre  3302-03-2  EFSA  
08.119  2-hexensyre  1191-04-4  11777  EFSA  
08.120  2-methyl-2-butensyre  13201-46-2  10168  EFSA  
08.123  trans-2-heptensyre  10352-88-2  1373  EFSA  
08.127  2-(4-methoxypheno ­
xy)propionsyre  158833-38-6  EFSA  
08.131  cis-2-heptylcyclopro ­
pancarboxylsyre  697290-76-9  1907  EFSA  
08.132  3-hydroxybenzoesyre  99-06-9  EFSA  
08.133  3,4-dihydroxybenzoe ­
syre 99-50-3  EFSA  
08.134  4-hydroxy-3-methoxy- 
mandelsyre  55-10-7  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 84
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
08.135  4-(2,2,3-trimethylcyclo ­
pentyl)butansyre  957136-80-0  EFSA  
09.001  ethylacetat  141-78-6  27  191  JECFA  
09.002  propylacetat  109-60-4  126  192  JECFA  
09.003  isopropylacetat  108-21-4  305  193  JECFA  
09.004  butylacetat  123-86-4  127  194  JECFA  
09.005  isobutylacetat  110-19-0  137  195  JECFA  
09.006  hexylacetat  142-92-7  128  196  JECFA  
09.007  octylacetat  112-14-1  130  197  JECFA  
09.008  nonylacetat  143-13-5  131  198  JECFA  
09.009  decylacetat  112-17-4  132  199  JECFA  
09.010  dodecylacetat  112-66-3  133  200  JECFA  
09.011  geranylacetat  105-87-3  58  201  Mindst 90 %; sekundære bestanddele: 4- 
6 % geraniol og 1-2 % nerol  JECFA  
09.012  citronellylacetat  150-84-5  57  202  Mindst 92 %; sekundær bestanddel: 4-6 % 
citronellol  JECFA  
09.013  linalylacetat  115-95-7  359  203  JECFA  
09.014  benzylacetat  140-11-4  23  204  EFSA  
09.015  alfa-terpinylacetat  80-26-2  368  205  SCF/CoE  
09.016  menthylacetat  29066-34-0  431  206  JECFA  
09.017  DL-bornylacetat  76-49-3  1387  207  EFSA  
09.018  cinnamylacetat  103-54-8  650  208  EFSA  
09.019  p-anisylacetat  104-21-2  873  209  EFSA  
09.020  eugenylacetat  93-28-7  1531  210  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 85
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
09.021  pentylacetat  628-63-7  211  SCF/CoE  
09.022  heptylacetat  112-06-1  129  212  JECFA  
09.023  methylacetat  79-20-9  125  213  JECFA  
09.024  isopentylacetat  123-92-2  43  214  JECFA  
09.025  2-ethylbutylacetat  10031-87-5  140  215  JECFA  
09.026  alfa-pentylcinnamylace ­
tat 7493-78-9  677  216  EFSA  
09.027  cyclohexylacetat  622-45-7  1093  217  EFSA  
09.028  2-cyclohexylethylacetat  21722-83-8  964  218  EFSA  
09.029  1,1-dimethyl-3-phenyl ­
propylacetat  103-07-1  1460  219  EFSA  
09.030  2-methoxy-4-(prop-1- 
enyl)phenylacetat  93-29-8  1262  220  EFSA  
09.031  phenethylacetat  103-45-7  989  221  EFSA  
09.032  3-phenylpropylacetat  122-72-5  638  222  EFSA  
09.033  rhodinylacetat  141-11-7  60  223  Mindst 87 %; sekundær bestanddel: 9-12 % 
rhodinol  JECFA  
09.034  santalylacetat  1323-00-8  985  224  2 EFSA  
09.035  vanillylacetat  881-68-5  890  225  EFSA  
09.036  p-tolylacetat  140-39-6  699  226  EFSA  
09.037  ethylacrylat  140-88-5  1351  245  EFSA  
09.038  methylbutyrat  623-42-7  149  263  JECFA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 86
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
09.039  ethylbutyrat  105-54-4  29  264  JECFA  
09.040  propylbutyrat  105-66-8  150  266  JECFA  
09.041  isopropylbutyrat  638-11-9  307  267  JECFA  
09.042  butylbutyrat  109-21-7  151  268  JECFA  
09.043  isobutylbutyrat  539-90-2  158  269  JECFA  
09.044  pentylbutyrat  540-18-1  152  270  JECFA  
09.045  hexylbutyrat  2639-63-6  153  271  JECFA  
09.046  octylbutyrat  110-39-4  155  272  JECFA  
09.047  decylbutyrat  5454-09-1  156  273  JECFA  
09.048  geranylbutyrat  106-29-6  66  274  Mindst 92 %; sekundære bestanddele: 3- 
5 % geraniol og 1 % nerol  JECFA  
09.049  citronellylbutyrat  141-16-2  65  275  Mindst 90 %; sekundær bestanddel: 6-8 % 
citronellol  JECFA  
09.050  linalylbutyrat  78-36-4  361  276  JECFA  
09.051  benzylbutyrat  103-37-7  843  277  EFSA  
09.052  terpinylbutyrat  2153-28-8  370  278  JECFA  
09.053  cinnamylbutyrat  103-61-7  652  279  EFSA  
09.054  allylbutyrat  2051-78-7  2  280  2 JECFA  
09.055  3-methylbutylbutyrat  106-27-4  45  282  JECFA  
09.057  2-phenylpropylbutyrat  80866-83-7  1469  285  EFSA  
09.058  p-anisylbutyrat  6963-56-0  875  286  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 87
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
09.059  ethyldecanoat  110-38-3  35  309  JECFA  
09.060  ethylhexanoat  123-66-0  31  310  JECFA  
09.061  propylhexanoat  626-77-7  161  311  JECFA  
09.062  isopropylhexanoat  2311-46-8  308  312  JECFA  
09.063  butylhexanoat  626-82-4  162  313  JECFA  
09.064  isobutylhexanoat  105-79-3  166  314  JECFA  
09.065  pentylhexanoat  540-07-8  163  315  JECFA  
09.066  hexylhexanoat  6378-65-0  164  316  JECFA  
09.067  geranylhexanoat  10032-02-7  70  317  JECFA  
09.068  linalylhexanoat  7779-23-9  364  318  JECFA  
09.069  methylhexanoat  106-70-7  1871  319  SCF/CoE  
09.070  3-methylbutylhexanoat  2198-61-0  46  320  JECFA  
09.071  3-phenylpropylhexa ­
noat 6281-40-9  642  321  EFSA  
09.072  ethylformiat  109-94-4  26  339  JECFA  
09.073  propylformiat  110-74-7  117  340  At least 94 %; sekundær bestanddel: 4-6 % 
propylalkohol  JECFA  
09.074  heptylformiat  112-23-2  121  341  Mindst 94 %; sekundær bestanddel: 1-5 % 
heptanal  JECFA  
09.075  octylformiat  112-32-3  122  342  JECFA  
09.076  geranylformiat  105-86-2  54  343  Mindst 85 %; sekundære bestanddele: 8- 
10 % geraniol og 2-4 % nerol  JECFA  
09.077  benzylformiat  104-57-4  841  344  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 88
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
09.078  citronellylformiat  105-85-1  53  345  Mindst 90 %; sekundær bestanddel: 5-10 % 
citronellol  JECFA  
09.079  rhodinylformiat  141-09-3  56  346  Mindst 85 %; sekundær bestanddel: 10- 
13 % rhodinol  JECFA  
09.080  linalylformiat  115-99-1  358  347  Mindst 90 %; sekundær bestanddel: 6-8 % 
linalool  JECFA  
09.081  alfa-terpinylformiat  2153-26-6  367  348  JECFA  
09.082  DL-bornylformiat  7492-41-3  1389  349  EFSA  
09.083  phenethylformiat  104-62-1  988  350  EFSA  
09.084  3-phenylpropylformiat  104-64-3  637  351  EFSA  
09.085  cinnamylformiat  104-65-4  649  352  EFSA  
09.086  2-methyl-1-phenyl-2- 
propylformiat  10058-43-2  1654  353  Mindst 93 %; sekundær bestanddel: 5-7 % 
alfa,alfa-dimethylphenethylalkohol  EFSA  
09.087  p-anisylformiat  122-91-8  872  354  Mindst 90 %; sekundær bestanddel: 8 % 
anisylalkohol  EFSA  
09.088  eugenylformiat  10031-96-6  1530  355  Mindst 94 %; sekundær bestanddel: 2-3 % 
eugenol  EFSA  
09.089  isoeugenylformiat  7774-96-1  1261  356  EFSA  
09.090  alfa-pentylcinnamylfor ­
miat 7493-79-0  676  357  Mindst 85 %; sekundær bestanddel: 10- 
12 % alfa-amylcinnamylalkohol  EFSA  
09.091  butylheptanoat  5454-28-4  169  363  JECFA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 89
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
09.092  isobutylheptanoat  7779-80-8  172  364  JECFA  
09.093  ethylheptanoat  106-30-9  32  365  JECFA  
09.094  octylheptanoat  5132-75-2  171  366  JECFA  
09.095  propylheptanoat  7778-87-2  168  367  JECFA  
09.096  methylheptanoat  106-73-0  167  368  JECFA  
09.097  allylheptanoat  142-19-8  4  369  2 JECFA  
09.098  pentylheptanoat  7493-82-5  170  370  Mindst 93 %; sekundær bestanddel: 4-7 % 
n-amyl-2-methylhexanoat  JECFA  
09.099  ethyldodecanoat  106-33-2  37  375  JECFA  
09.100  butyldodecanoat  106-18-3  181  376  JECFA  
09.101  methyldodecanoat  111-82-0  180  377  Mindst 94 %; sekundære bestanddele: 3- 
6 % methyltetradecanoat, 2-5 % methylde ­
canoat og 1-2 % methylhexadecanoat  JECFA  
09.102  p-tolyldodecanoat  10024-57-4  704  378  Mindst 90 %; sekundære bestanddele: 3- 
6 % p-tolyltetradecanoat, 2-5 % p-tolylde ­
canoat og 1-2 % p-tolylhexadecanoat  EFSA  
09.103  3-methylbutyldodeca ­
noat 6309-51-9  182  379  JECFA  
09.104  ethyltetradecanoat  124-06-1  38  385  JECFA  
09.105  isopropyltetradecanoat  110-27-0  311  386  JECFA  
09.106  methyltetradecanoat  124-10-7  183  387  JECFA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 90
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
09.107  ethylnonanoat  123-29-5  34  388  JECFA  
09.108  methylnonanoat  1731-84-6  179  389  JECFA  
09.109  allylnonanoat  7493-72-3  6  390  2 JECFA  
09.110  3-methylbutylnonanoat  7779-70-6  48  391  JECFA  
09.111  ethyloctanoat  106-32-1  33  392  JECFA  
09.112  pentyloctanoat  638-25-5  174  393  JECFA  
09.113  hexyloctanoat  1117-55-1  175  394  JECFA  
09.114  octyloctanoat  2306-88-9  177  395  JECFA  
09.115  nonyloctanoat  7786-48-3  178  396  JECFA  
09.116  linalyloctanoat  10024-64-3  365  397  Mindst 93 %; sekundære bestanddele: 2- 
3 % linalool og 2-3 % octansyre  JECFA  
09.117  methyloctanoat  111-11-5  173  398  JECFA  
09.118  heptyloctanoat  4265-97-8  176  399  JECFA  
09.119  allyloctanoat  4230-97-1  5  400  2 JECFA  
09.120  3-methylbutyloctanoat  2035-99-6  47  401  JECFA  
09.121  ethylpropionat  105-37-3  28  402  JECFA  
09.122  propylpropionat  106-36-5  142  403  JECFA  
09.123  isopropylpropionat  637-78-5  306  404  JECFA  
09.124  butylpropionat  590-01-2  143  405  JECFA  
09.125  isobutylpropionat  540-42-1  148  406  JECFA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 91
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
09.126  octylpropionat  142-60-9  145  407  JECFA  
09.127  decylpropionat  5454-19-3  146  408  JECFA  
09.128  geranylpropionat  105-90-8  62  409  Mindst 92 %; sekundære bestanddele: 3- 
4 % geraniol og 1-2 % nerol  JECFA  
09.129  citronellylpropionat  141-14-0  61  410  Mindst 90 %; sekundær bestanddel: 5-8 % 
citronellol  JECFA  
09.130  linalylpropionat  144-39-8  360  411  Mindst 94 %; sekundær bestanddel: 2-5 % 
linalool  JECFA  
09.131  DL-isobornylpropionat  2756-56-1  842  412  EFSA  
09.132  benzylpropionat  122-63-4  651  413  EFSA  
09.133  cinnamylpropionat  103-56-0  651  414  EFSA  
09.134  methylpropionat  554-12-1  141  415  JECFA  
09.135  pentylpropionat  624-54-4  416  SCF/CoE  
09.136  3-methylbutylpropionat  105-68-0  44  417  JECFA  
09.137  phenethylpropionat  122-70-3  990  418  EFSA  
09.138  3-phenylpropylpropio ­
nat 122-74-7  639  419  EFSA  
09.139  hexylpropionat  2445-76-3  144  420  JECFA  
09.140  cyclohexylpropionat  6222-35-1  1097  421  EFSA  
09.141  rhodinylpropionat  105-89-5  64  422  JECFA  
09.142  terpinylpropionat  80-27-3  369  423  JECFA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 92
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
09.143  carvylpropionat  97-45-0  383  424  JECFA  
09.144  1-phenethylpropionat  120-45-6  802  425  EFSA  
09.145  p-anisylpropionat  7549-33-9  874  426  EFSA  
09.146  allylundec-10-enoat  7493-76-7  9  441  2 JECFA  
09.147  ethylvalerat  539-82-2  30  465  JECFA  
09.148  butylvalerat  591-68-4  160  466  JECFA  
09.149  pentylvalerat  2173-56-0  467  SCF/CoE  
09.150  (E)-geranylvalerat  10402-47-8  1821  468  EFSA  
09.151  citronellylvalerat  7540-53-6  69  469  Mindst 85 %; sekundær bestanddel: 10- 
12 % rhodinol  JECFA  
09.152  benzylvalerat  10361-39-4  470  EFSA  
09.153  DL-bornylvalerat  7549-41-9  1392  471  EFSA  
09.154  menthylvalerat  89-47-4  1852  472  EFSA  
09.156  methyl-2-nonynoat  111-80-8  1356  479  EFSA  
09.157  ethyl-2-nonynoat  10031-92-2  1352  480  EFSA  
09.158  methyl-2-octynoat  111-12-6  1357  481  EFSA  
09.159  pentylformiat  638-49-3  119  497  Mindst 92 %; sekundær bestanddel: 4-8 % 
n-amylalkohol  JECFA  
09.160  cyclohexylformiat  4351-54-6  1095  498  EFSA  
09.161  hexylformiat  629-33-4  120  499  JECFA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 93
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
09.162  3-methylbutylformiat  110-45-2  42  500  Mindst 92 %; sekundær bestanddel: 4-8 % 
isoamylalkohol  JECFA  
09.163  butylformiat  592-84-7  118  501  JECFA  
09.164  isobutylformiat  542-55-2  124  502  Mindst 94 %; sekundær bestanddel: 4-6 % 
isobutylalkohol  JECFA  
09.165  isopropylformiat  625-55-8  304  503  JECFA  
09.166  heptylbutyrat  5870-93-9  154  504  JECFA  
09.167  nerylbutyrat  999-40-6  67  505  JECFA  
09.168  phenethylbutyrat  103-52-6  991  506  EFSA  
09.169  nerylpropionat  105-91-9  63  509  JECFA  
09.171  cedrylacetat  77-54-3  527  EFSA  
09.174  2-methoxyphenylacetat  613-70-7  718  552  EFSA  
09.176  DL-isobornylformiat  1200-67-5  1390  565  EFSA  
09.178  1-phenethylacetat  93-92-5  801  573  EFSA  
09.179  1-phenethylformiat  7775-38-4  800  574  EFSA  
09.180  methylhexadecanoat  112-39-0  581  EFSA  
09.181  methylhex-2-enoat  2396-77-2  583  EFSA  
09.182  methylvalerat  624-24-8  159  588  JECFA  
09.185  2-oxopropylacetat  592-20-1  607  SCF/CoE  
09.186  sec-butan-3-onylacetat  4906-24-5  406  608  JECFA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 94
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
09.188  pentyldecanoat  5933-87-9  611  SCF/CoE  
09.189  1-phenylpropylbutyrat  10031-86-4  823  628  EFSA  
09.191  ethylhex-3-enoat  2396-83-0  335  JECFA  
09.192  ethyloleat  111-62-6  345  633  JECFA  
09.193  ethylhexadecanoat  628-97-7  39  634  JECFA  
09.194  ethyl-(E,E)-hexa-2,4- 
diensyre  2396-84-1  1178  635  EFSA  
09.197  hex-3-cis-enylacetat  3681-71-8  134  644  JECFA  
09.198  isopentylvalerat  2050-09-1  648  SCF/CoE  
09.200  1-methyl-3-phenylpro ­
pylacetat  10415-88-0  816  671  EFSA  
09.201  phenethylvalerat  7460-74-4  673  EFSA  
09.202  propylvalerat  141-06-0  679  SCF/CoE  
09.204  ethyloctadeca-9,12- 
dienoat  544-35-4  711  SCF/CoE  
09.205  ethyloctadeca-9,12,15- 
trienoat  1191-41-9  712  SCF/CoE  
09.208  butyloleat  142-77-8  741  SCF/CoE  
09.209  butyloctanoat  589-75-3  742  SCF/CoE  
09.210  ethyloctadecanoat  111-61-5  40  745  Mindst 89 %; sekundære bestanddele: 6- 
7 % ethylpalmitat og ethylestere af andre 
fedtsyrer  JECFA  
09.211  glyceryltributyrat  60-01-5  922  747  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 95
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
09.212  nerylformiat  2142-94-1  55  2060  Mindst 90 %; sekundære bestanddele: 4- 
6 % geraniol, 1-3 % nerol og formiatestere af citronellol, geraniol og rhodinol
 JECFA  
09.213  nerylacetat  141-12-8  59  2061  JECFA  
09.214  undec-10-enylacetat  112-19-6  136  2062  JECFA  
09.215  carvylacetat  97-42-7  382  2063  JECFA  
09.216  dihydrocarveylacetat  20777-49-5  379  2064  JECFA  
09.218  DL-isobornylacetat  125-12-2  1388  2066  EFSA  
09.219  1R,2S,5R-isopulegyla ­
cetat  57576-09-7  756  2067  4 EFSA  
09.220  piperonylacetat  326-61-4  894  2068  EFSA  
09.225  1,3-nonandiolacetat  1322-17-4  605  2075  JECFA  
09.227  1,1-dimethyl-2-phenet ­
hylacetat  151-05-3  1655  2077  EFSA  
09.228  o-tolylacetat  533-18-6  698  2078  EFSA  
09.230  cyclohexylbutyrat  1551-44-6  1094  2082  EFSA  
09.231  1-phenethylbutyrat  3460-44-4  803  2083  EFSA  
09.232  1,1-dimethyl-2-phenet ­
hylbutyrat  10094-34-5  1656  2084  EFSA  
09.233  allylpropionat  2408-20-0  1  2094  JECFA  
09.234  methylnon-2-enoat  111-79-5  1813  2099  EFSA  
09.235  butyldec-2-enoat  7492-45-7  1348  2100  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 96
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
09.236  methylundec-9-enoat  5760-50-9  342  2101  JECFA  
09.237  ethylundec-10-enoat  692-86-4  343  10634  JECFA  
09.238  butylundec-10-enoat  109-42-2  344  2103  JECFA  
09.239  methyl-2-undecynoat  10522-18-6  1358  2111  EFSA  
09.240  hex-3-cis-enylformiat  33467-73-1  123  2153  JECFA  
09.244  allylhexanoat  123-68-2  3  2181  2 JECFA  
09.246  butyloctadecanoat  123-95-5  184  2189  JECFA  
09.247  allylcrotonat  20474-93-5  2222  2 EFSA  
09.248  ethyltrans-2-butenoat  623-70-1  2244  EFSA  
09.249  1-methyl-2-phenethyl ­
butyrat  68922-11-2  814  2276  EFSA  
09.250  isobutylvalerat  10588-10-0  2303  SCF/CoE  
09.251  methyldecanoat  110-42-9  2304  SCF/CoE  
09.253  2-isopropyl-5-methylp ­
henylacetat  528-79-0  2308  EFSA  
09.254  3-octylacetat  4864-61-3  313  2347  JECFA  
09.256  propylnonanoat  6513-03-7  2351  SCF/CoE  
09.258  D-glucosepentaacetat  3891-59-6  EFSA  
09.260  ethyl-(E,Z)-deca-2,4- 
dienoat  3025-30-7  1192  10574  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 97
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
09.261  2-phenethylhexanoat  6290-37-5  995  10882  EFSA  
09.262  phenethyloctanoat  5457-70-5  996  10884  EFSA  
09.263  glyceryltripropionat  139-45-7  921  10657  EFSA  
09.264  sec-butan-3-onylbutyrat  84642-61-5  407  10525  JECFA  
09.265  ethyloct-4-enoat  34495-71-1  338  10619  JECFA  
09.266  hexyl-(2E)-butenoat  19089-92-0  1807  10688  EFSA  
09.267  methylhex-3-enoat  2396-78-3  334  10801  JECFA  
09.268  methyloct-4-cis-enoat  21063-71-8  337  10834  JECFA  
09.269  fenchylacetat  13851-11-1  1399  11769  EFSA  
09.270  hex-3-enylbutyrat  16491-36-4  157  11859  JECFA  
09.271  hex-3-enylhexanoat  31501-11-8  165  11779  JECFA  
09.272  myrtenylformiat  72928-52-0  983  10858  2 EFSA  
09.273  isobutylcrotonat  589-66-2  1206  10706  EFSA  
09.274  ethylundecanoat  627-90-7  36  10633  JECFA  
09.275  hept-3-trans-enylacetat  1576-77-8  135  10662  JECFA  
09.276  oct-2-enylacetat  3913-80-2  1367  11906  2 EFSA  
09.277  oct-2-trans-enylbutyrat  84642-60-4  1368  11907  2 EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 98
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
09.278  p-mentha-1,8-dien-7- 
ylacetat  15111-96-3  975  10742  2 EFSA  
09.280  nonan-1,4-diyldiacetat  67715-81-5  609  11927  Mindst 92 %; sekundær bestanddel: 5-8 % 
monoacetat  JECFA  
09.281  oct-1-en-3-ylacetat  2442-10-6  1836  11716  1 EFSA  
09.282  oct-1-en-3-ylbutyrat  16491-54-6  1837  1 EFSA  
09.283  (E)-ethyldec-2-enoat  7367-88-6  1814  10577  EFSA  
09.284  ethyldec-4-enoat  76649-16-6  341  10578  JECFA  
09.285  ethyloct-2-trans-enoat  7367-82-0  1812  10617  EFSA  
09.286  2-methylbutylacetat  624-41-9  138  10762  JECFA  
09.287  propyldeca-2,4-dienoat  28316-62-3  10889  EFSA  
09.288  4-(4-acetoxyphenyl)bu ­
tan-2-on  3572-06-3  731  Mindst 93 %; sekundær bestanddel: 2-5 % 
ortho-isomer  EFSA  
09.289  alfa-campholenacetat  36789-59-0  969  EFSA  
09.290  ethylocta-4,7-dienoat  69925-33-3  339  JECFA  
09.291  hex-3-enylhex-3-enoat  61444-38-0  336  JECFA  
09.292  hexyl-2-hexenoat  33855-57-1  1810  Mindst 92 %; sekundær bestanddel: 6-8 % 
hexyl-trans-3-hexenoat  EFSA  
09.294  2-methylbenzylacetat  17373-93-2  863  Mindst 98 % (summen af o-, m- og p- 
isomerer)  EFSA  
09.298  methylnon-3-enoat  13481-87-3  340  JECFA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 99
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
09.299  methyloct-2-trans-enoat  7367-81-9  1811  11800  Mindst 90 %; sekundær bestanddel: 5-6 % 
methyl-trans-3-octenoat  EFSA  
09.300  methyl-(E,E)-hexa-2,4- 
diensyre  689-89-4  1177  EFSA  
09.301  p-tolyloctanoat  59558-23-5  703  EFSA  
09.302  myrtenylacetat  1079-01-2  982  10887  2 EFSA  
09.303  hept-2-enylisovalerat  253596-70-2  1799  10664  2 EFSA  
09.304  sec-heptylisovalerat  238757-71-6  10806  EFSA  
09.305  beta-ionylacetat  22030-19-9  1409  10702  Mindst 92 %; sekundære bestanddele: 2- 
5 % eddikesyre og 1-2 % beta-ionol  2 EFSA  
09.306  2-methoxycinnamyla ­
cetat (blanding af isomerer)
 110823-66-0  10752  EFSA  
09.307  2-methylbutyldodeca ­
noat 93815-53-3  10766  EFSA  
09.312  allylhexa-2,4-dienoat  7493-75-6  8  2182  2 JECFA/EFSA  
09.313  benzyl-2-methylbutyrat  56423-40-6  10523  EFSA  
09.314  benzylcrotonat  65416-24-2  EFSA  
09.315  benzyldodecanoat  140-25-0  EFSA  
09.316  benzylhexanoat  6938-45-0  10521  EFSA  
09.317  benzyllactat  2051-96-9  EFSA  
09.318  benzyloctanoat  10276-85-4  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 100
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
09.319  DL-bornylbutyrat  13109-70-1  1412  EFSA  
09.321  butyl-2-methylbut-2- 
cis-enoat  7785-64-0  EFSA  
09.323  sec-butylacetat  105-46-4  10527  EFSA  
09.324  butylbut-(2E)-enoat  591-63-9  EFSA  
09.325  sec-butylbutyrat  819-97-6  10528  EFSA  
09.326  butyldeca-(2E,4Z)- 
dienoat  28369-24-6  10529  EFSA  
09.327  butyldecanoat  30673-36-0  10530  EFSA  
09.328  sec-butylformiat  589-40-2  10532  EFSA  
09.329  butylhex-2-enoat  13416-74-5  EFSA  
09.330  butylhex-(3E)-enoat  118869-62-8  EFSA  
09.331  butylhexadecanoat  111-06-8  EFSA  
09.332  sec-butylhexanoat  820-00-8  10533  EFSA  
09.333  sec-butyllactat  18449-60-0  EFSA  
09.334  butylnonanoat  50623-57-9  EFSA  
09.335  butyloct-2-enoat  57403-32-4  10536  EFSA  
09.337  carvacrylacetat  6380-28-5  EFSA  
09.339  cinnamyl-2-methylcro ­
tonat (blanding af 
isomerer)  61792-12-9  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 101
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
09.340  citronellyl-2-methylbut- 
2-enoat  24717-85-9  1823  EFSA  
09.341  citronellylhexanoat  10580-25-3  EFSA  
09.342  cyclogeranylacetat  69842-11-1  EFSA  
09.345  diisopentylsuccinat  818-04-2  10555  EFSA  
09.346  dibutylmalat  6280-99-5  EFSA  
09.347  dibutylsuccinat  141-03-7  EFSA  
09.348  diethyladipat  141-28-6  EFSA  
09.349  diethylcitrat  32074-56-9  EFSA  
09.350  diethylfumarat  623-91-6  EFSA  
09.351  diethylmaleat  141-05-9  10551  EFSA  
09.352  diethylnonandioat  624-17-9  10549  EFSA  
09.353  diethyloxalat  95-92-1  EFSA  
09.354  diethylpentandioat  818-38-2  EFSA  
09.355  neo-dihydrocarvylace ­
tat 56422-50-5  10859  EFSA  
09.356  1,1-dimethylethylpro ­
pionat  20487-40-5  EFSA  
09.358  3,7-dimethyloctylacetat  20780-49-8  10899  EFSA  
09.360  ethyl-2-acetoxypropio ­
nat 2985-28-6  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 102
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
09.362  ethyl-2-hydroxy-4- 
methylbenzoat  60770-00-5  EFSA  
09.363  ethyl-2-methoxyben ­
zoat 7335-26-4  EFSA  
09.364  ethyl-2-phenylpropio ­
nat 2510-99-8  EFSA  
09.365  ethyl-3-methylcrotonat  638-10-8  10610  EFSA  
09.367  ethyl-4-hydroxybenzoat  120-47-8  EFSA  
09.368  ethyl-4-methylpent-3- 
enoat  6849-18-9  10615  EFSA  
09.370  ethyldec-9-enoat  67233-91-4  10579  EFSA  
09.371  ethyldeca-2,4,7-trienoat  78417-28-4  1193  10576  EFSA  
09.372  ethyldodec-(2E)-enoat  28290-90-6  10584  EFSA  
09.374  ethylhept-(2E)-enoat  54340-72-6  EFSA  
09.375  ethylmethacrylat  97-63-2  EFSA  
09.377  ethyloct-3-enoat  1117-65-3  1632  10618  EFSA  
09.379  ethylpent-2-enoat  2445-93-4  10623  EFSA  
09.380  ethylpentadecanoat  41114-00-5  10622  EFSA  
09.381  2-ethylhexylacetat  103-09-3  EFSA  
09.382  geranyl-2-methylbuty ­
rat 68705-63-5  1820  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 103
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
09.383  geranyl-2-methylcroto ­
nat 7785-33-3  1822  11829  EFSA  
09.385  hept-2-enylacetat  16939-73-4  1798  10661  2 EFSA  
09.386  sec-hept-4-cis-enylace ­
tat 94088-33-2  EFSA  
09.387  heptyl-2-methylbutyrat  50862-12-9  10668  EFSA  
09.388  sec-heptylacetat  5921-82-4  10802  EFSA  
09.390  heptylhexanoat  6976-72-3  10666  EFSA  
09.391  sec-heptylhexanoat  6624-58-4  10805  EFSA  
09.392  heptylisovalerat  56423-43-9  10667  EFSA  
09.394  E-hex-2-enylacetat  2497-18-9  1355  643  Mindst 90 %; sekundær bestanddel: 5-6 % 
(Z)-2-hexenylacetat  2 EFSA  
09.395  E-hex-2-enylpropionat  53398-80-4  1378  11830  2 EFSA  
09.396  hex-2-enylbutyrat  53398-83-7  1375  2 EFSA  
09.397  hex-2-enylformiat  53398-78-0  1376  11858  2 EFSA  
09.398  hex-(2E)-enylhexanoat  53398-86-0  1381  Mindst 93 %; sekundære bestanddele: 2- 
3 % hexansyre og 2-3 % 2-hexenol  2 EFSA  
09.399  (2E)-hexenylisovalerat  68698-59-9  1377  2 EFSA  
09.400  hex-2-enylphenylacetat  68133-78-8  2 EFSA  
09.401  isopentylacetoacetat  2308-18-1  598  227  JECFA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 104
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
09.402  ethylacetoacetat  141-97-9  595  240  JECFA  
09.403  butylacetoacetat  591-60-6  596  241  JECFA  
09.404  isobutylacetoacetat  7779-75-1  597  242  JECFA  
09.405  geranylacetoacetat  10032-00-5  599  243  JECFA  
09.406  benzyl-3-oxobutyrat  5396-89-4  848  244  EFSA  
09.407  2-phenethyl-3-methyl ­
crotonat  42078-65-9  998  246  EFSA  
09.408  isobutyl-2-methylbut-2- 
cis-enoat  7779-81-9  1213  247  EFSA  
09.409  ethyl-2-methylbutyrat  7452-79-1  206  265  JECFA  
09.410  allyl-2-ethylbutyrat  7493-69-8  11  281  2 JECFA/EFSA  
09.411  allylcyclohexanbutyrat  7493-65-4  14  283  2 JECFA/EFSA  
09.412  methylisobutyrat  547-63-7  185  287  JECFA  
09.413  ethylisobutyrat  97-62-1  186  288  JECFA  
09.414  propylisobutyrat  644-49-5  187  289  JECFA  
09.415  isopropylisobutyrat  617-50-5  309  290  JECFA  
09.416  butylisobutyrat  97-87-0  188  291  JECFA  
09.417  isobutylisobutyrat  97-85-8  194  292  JECFA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 105
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
09.418  pentylisobutyrat  2445-72-9  293  EFSA  
09.419  isopentylisobutyrat  2050-01-3  49  294  JECFA  
09.420  heptylisobutyrat  2349-13-5  190  295  JECFA  
09.421  citronellylisobutyrat  97-89-2  71  296  Mindst 92 %; sekundær bestanddel: 3-5 % 
citronellol  JECFA  
09.423  linalylisobutyrat  78-35-3  362  298  JECFA  
09.424  nerylisobutyrat  2345-24-6  73  299  Mindst 92 %; sekundære bestanddele: 2- 
5 % nerol og 1-2 % geraniol  JECFA  
09.425  terpinyl-2-methylpro ­
pionat  7774-65-4  371  300  JECFA  
09.426  benzylisobutyrat  103-28-6  844  301  EFSA  
09.427  phenethylisobutyrat  103-48-0  992  302  EFSA  
09.428  3-phenylpropylisobuty ­
rat 103-58-2  640  303  EFSA  
09.429  p-tolylisobutyrat  103-93-5  701  304  EFSA  
09.430  piperonylisobutyrat  5461-08-5  895  305  EFSA  
09.431  geranylisobutyrat  2345-26-8  72  306  JECFA  
09.432  methyl-4-methylvalerat  2412-80-8  216  322  JECFA  
09.433  ethyllactat  97-64-3  931  371  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 106
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
09.434  butyllactat  138-22-7  932  372  EFSA  
09.435  ethyl-4-oxovalerat  539-88-8  607  373  JECFA  
09.436  butyl-4-oxovalerat  2052-15-5  608  374  JECFA  
09.439  diethylmalat  7554-12-3  620  382  JECFA  
09.441  butylethylmalonat  17373-84-1  615  384  JECFA  
09.442  ethylpyruvat  617-35-6  938  430  EFSA  
09.443  isopentylpyruvat  7779-72-8  939  431  EFSA  
09.444  diethylsuccinat  123-25-1  617  438  JECFA  
09.445  dimethylsuccinat  106-65-0  616  439  JECFA  
09.446  diethyltartrat  87-91-2  622  440  JECFA  
09.447  ethylisovalerat  108-64-5  196  442  JECFA  
09.448  propylisovalerat  557-00-6  197  443  JECFA  
09.449  butylisovalerat  109-19-3  198  444  JECFA  
09.450  isopropylisovalerat  32665-23-9  310  445  JECFA  
09.451  octylisovalerat  7786-58-5  200  446  JECFA  
09.452  nonylisovalerat  7786-47-2  201  447  JECFA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 107
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
09.453  geranylisovalerat  109-20-6  75  448  JECFA  
09.454  linalylisovalerat  1118-27-0  363  449  JECFA  
09.455  menthylisovalerat  16409-46-4  432  450  JECFA  
09.456  DL-bornylisovalerat  76-50-6  1393  451  EFSA  
09.457  DL-isobornylisovalerat  7779-73-9  1394  452  EFSA  
09.458  benzylisovalerat  103-38-8  845  453  EFSA  
09.459  cinnamylisovalerat  140-27-2  654  454  EFSA  
09.460  citronellylisovalerat  68922-10-1  455  SCF/CoE  
09.461  terpinylisovalerat  1142-85-4  372  456  JECFA  
09.462  methylisovalerat  556-24-1  195  457  JECFA  
09.463  3-methylbutyl-3- 
methylbutyrat  659-70-1  50  458  JECFA  
09.464  cyclohexylisovalerat  7774-44-9  1096  459  EFSA  
09.465  rhodinylisovalerat  7778-96-3  77  460  JECFA  
09.466  phenethylisovalerat  140-26-1  994  461  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 108
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
09.467  3-phenylpropylisovale ­
rat 5452-07-3  641  462  EFSA  
09.468  alfa-pentylcinnamyliso ­
valerat  7493-80-3  678  463  EFSA  
09.469  allylcyclohexanvalerat  7493-68-7  15  474  2 JECFA/EFSA  
09.470  cinnamylisobutyrat  103-59-3  653  496  EFSA  
09.471  nerylisovalerat  3915-83-1  76  508  JECFA  
09.472  isobutylisovalerat  589-59-3  203  568  JECFA  
09.473  octylisobutyrat  109-15-9  192  593  JECFA  
09.474  dibutylsebacat  109-43-3  625  622  Mindst 93 %; sekundære bestanddele: 2- 
4 % butylester af C14-, C16- og C18-fedt ­
syrer  JECFA  
09.475  diethylsebacat  110-40-7  624  623  JECFA  
09.476  ethyl-3-phenyl-3- 
oxopropionat  94-02-0  834  627  Mindst 88 %; sekundær bestanddel: 7-9 % 
ethylbenzoat  EFSA  
09.478  hexylisobutyrat  2349-07-7  189  646  JECFA  
09.480  o-tolylisobutyrat  36438-54-7  700  681  EFSA  
09.481  diethylcarbonat  105-58-8  710  SCF/CoE  
09.482  allylcyclohexanacetat  4728-82-9  12  2070  2 JECFA/EFSA  
09.483  methyl-2-methylbutyrat  868-57-5  205  2085  Mindst 92 %; sekundær bestanddel: 5-7 % 
methylisovalerat  JECFA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 109
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
09.484  1,1-dimethyl-3-phenyl ­
propylisobutyrat  10031-71-7  1461  2086  EFSA  
09.485  2-phenylpropylisobuty ­
rat 65813-53-8  1470  2087  EFSA  
09.486  1-phenethylisobutyrat  7775-39-5  804  2088  EFSA  
09.487  2-phenoxyethylisobuty ­
rat 103-60-6  1028  2089  EFSA  
09.488  ethylcyclohexanpropio ­
nat 10094-36-7  966  2095  EFSA  
09.489  allylisovalerat  2835-39-4  7  2098  2 JECFA /EFSA  
09.490  diethylmalonat  105-53-3  614  2106  JECFA  
09.491  butyl-O-butyryllactat  7492-70-8  935  2107  EFSA  
09.492  allylcyclohexanhexa ­
noat 7493-66-5  16  2180  2 JECFA/EFSA  
09.493  allyl-2-methylcrotonat  7493-71-2  10  2183  2 JECFA/EFSA  
09.494  benzyl-2-methylcroto ­
nat 37526-88-8  846  2184  EFSA  
09.495  ethyl-2-methylcrotonat  5837-78-5  1824  2185  EFSA  
09.496  phenethyl-2-methylcro ­
tonat  55719-85-2  997  2186  EFSA  
09.498  allylcyclohexanpropio ­
nat 2705-87-5  13  2223  2 JECFA/EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 110
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
09.499  pentylisovalerat  25415-62-7  2224  EFSA  
09.501  ethyl-2-acetyl-3- 
phenylpropionat  620-79-1  835  2241  EFSA  
09.502  ethylbutyryllactat  71662-27-6  2242  EFSA  
09.505  hex-3-enylisovalerat  10032-11-8  202  2344  JECFA  
09.506  hex-3-enyl-2-methylbu ­
tyrat 10094-41-4  211  2345  JECFA  
09.507  hexyl-2-methylbutyrat  10032-15-2  208  4132  JECFA  
09.508  benzyl-2,3-dimethyl ­
crotonat  7492-69-5  847  11868  EFSA  
09.509  1-methyl-1-phenethyli ­
sobutyrat  7774-60-9  1657  11828  EFSA  
09.510  ethylaconitat  1321-30-8  628  11845  JECFA  
09.511  tributylacetylcitrat  77-90-7  630  JECFA  
09.512  triethylcitrat  77-93-0  629  11762  JECFA  
09.513  isopropyl-2-methylcro ­
tonat  1733-25-1  312  10733  JECFA  
09.514  ethyl-2,4-dioxohexa ­
noat 13246-52-1  603  11903  JECFA  
09.515  geranyl-2-ethylbutyrat  73019-14-4  78  11667  JECFA  
09.516  2-methylbutyl-2- 
methylbutyrat  2445-78-5  212  10773  Mindst 90 %; sekundær bestanddel: 5-7 % 
2-methylbutyl-3-methylbutyrat  JECFA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 111
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
09.517  methylcitronellat  2270-60-2  354  10781  JECFA  
09.518  4-methylphenylisovale ­
rat 55066-56-3  702  10545  EFSA  
09.519  butyl-2-methylbutyrat  15706-73-7  207  10534  JECFA  
09.520  methyl-3-oxo-2-pentyl- 
1-cyclopentylacetat  24851-98-7  10785  EFSA  
09.521  methyl-3-oxo-2-pent-2- 
enyl-1-cyclopentylace ­
tat 39924-52-2  1400  10821  Blanding af isomerer: trans-trans-isomer: 2- 
8 %, trans-cis-isomer: 84-92 %, cis-cis- isomer: 3-8 %. Summen af de tre hoved ­
toppe: 98-100 %
 EFSA  
09.522  ethyl-3-hydroxybutyrat  5405-41-4  594  10596  JECFA  
09.523  dodecylisobutyrat  6624-71-1  193  10563  JECFA  
09.524  ethyl-2-methylpent-3- 
enoat  1617-23-8  350  10612  JECFA  
09.525  maltylisobutyrat  65416-14-0  1482  10739  2 EFSA  
09.526  ethyl-2-methylvalerat  39255-32-8  214  10616  JECFA  
09.527  ethyl-2-methylpent-4- 
enoat  53399-81-8  351  10613  JECFA  
09.528  trans-3-heptenylisobu ­
tyrat 191 10663  JECFA  
09.529  hexylisovalerat  10032-13-0  199  10692  JECFA  
09.530  isopentyl-2-methylbu ­
tyrat 27625-35-0  51  10721  JECFA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 112
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
09.531  2-methylbutylisovalerat  2445-77-4  204  10772  JECFA  
09.532  methyl-3-hydroxyhexa ­
noat 21188-58-9  600  10812  JECFA  
09.533  ethylbrassylat  105-95-3  626  10571  JECFA  
09.534  ethylcyclohexancarbo ­
xylat  3289-28-9  963  11916  EFSA  
09.535  ethyl-3-hydroxyhexa ­
noat 2305-25-1  601  11764  JECFA  
09.536  methylcyclohexancar ­
boxylat  4630-82-4  962  11920  EFSA  
09.537  octyl-2-methylbutyrat  29811-50-5  209  10866  JECFA  
09.538  phenethyl-2-methylbu ­
tyrat 24817-51-4  993  10883  EFSA  
09.539  oct-3-yl-2-methylcroto ­
nat 94133-92-3  448  JECFA  
09.540  ethyl-2-methylpenta- 
3,4-dienoat  60523-21-9  353  EFSA  
09.541  ethyl-3-methylvalerat  5870-68-8  215  JECFA  
09.542  ethyl-3-oxohexanoat  3249-68-1  602  JECFA  
09.543  glyceryl-5-hydroxyde ­
canoat  26446-31-1  923  10648  Blanding af 9-11 % glycerol, 24-30 % 
delta-decalacton, 25-34 % monoglycerid, 
13-21 % diglycerid og 6-11 % triglycerid  EFSA  
09.544  glyceryl-5-hydroxydo ­
decanoat  26446-32-2  924  10649  Blanding af 5-8 % glycerol, 37-47 % delta- 
dodecalacton, 16-28 % monoglycerid, 11- 
19 % diglycerid og 3-7 % triglycerid  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 113
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
09.545  hex-(3Z)-enyllactat  61931-81-5  934  10681  EFSA  
09.546  hexyl-2-methylpent-(3 
og 4)-enoat  58625-95-9  352  JECFA  
09.547  isopropyl-2-methylbu ­
tyrat 66576-71-4  210  JECFA  
09.548  methyl-2-hydroxy-4- 
methylvalerat  40348-72-9  590  JECFA  
09.549  methyl-2-methylvalerat  2177-77-7  213  JECFA  
09.550  methyl-2-oxo-3- 
methylvalerat  3682-42-6  591  JECFA  
09.551  l-menthyllactat  59259-38-0  433  JECFA  
09.552  3-oxodecansyreglycerid  91052-69-6  914  10650  EFSA  
09.553  3-oxododecansyregly ­
cerid  91052-70-9  915  10651  EFSA  
09.554  3-oxohexadecansyreg ­
lycerid  91052-71-0  917  10652  EFSA  
09.555  3-oxohexansyreglyce ­
rid 91052-72-1  910  10653  EFSA  
09.556  3-oxooctansyreglycerid  91052-68-5  911  10654  EFSA  
09.557  3-oxotetradecansyreg ­
lycerid  91052-73-2  916  10655  EFSA  
09.558  dimethylmalonat  108-59-8  11754  EFSA  
09.559  hex-3-cis-enyl-2- 
methylcrotonat  67883-79-8  1277  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 114
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
09.560  hex-3-cis-enylanisat  121432-33-5  EFSA  
09.561  hex-3-cis-enylanthrani ­
lat 65405-76-7  1538  10676  EFSA  
09.562  trans-3-hexenylformiat  56922-80-6  1 EFSA  
09.563  hex-3-cis-enylisobuty ­
rat 41519-23-7  1275  11783  EFSA  
09.564  hex-3-cis-enylpropionat  33467-74-2  1274  10683  EFSA  
09.565  (3Z)-hexenyl-2-oxopro ­
pionat  68133-76-6  1846  10684  EFSA  
09.566  (3Z)-hexenyl-(E)-but-2- 
enoat  65405-80-3  1276  EFSA  
09.567  hex-(3Z)-enyldecanoat  85554-69-4  EFSA  
09.568  (3Z)-hexenyl-(E)-hexe ­
noat 53398-87-1  1279  Mindst 86 %; sekundære bestanddele: 6- 
7 % 3-hexenyl-3-hexenoat og 4-5 % 1- 
hexenyl-2-hexenoat  EFSA  
09.569  hex-(3Z)-enyloctanoat  61444-41-5  EFSA  
09.570  (Z)-hex-3-enylsalicylat  65405-77-8  10685  EFSA  
09.571  (3Z)-hexenylvalerat  35852-46-1  1278  10686  EFSA  
09.572  hex-(4Z)-enylacetat  42125-17-7  EFSA  
09.573  hexa-2,4-dienylacetat  1516-17-2  1780  10675  2 EFSA  
09.574  hexadec-1-ylacetat  629-70-9  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 115
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
09.575  (3Z)-hexenylheptanoat  61444-39-1  EFSA  
09.578  hexylcrotonat  1617-25-0  10688  EFSA  
09.579  hexyldodecanoat  34316-64-8  EFSA  
09.580  hexyllactat  20279-51-0  EFSA  
09.581  hexylsalicylat  6259-76-3  10695  EFSA  
09.582  hexyltetradecanoat  42231-99-2  EFSA  
09.583  hexylvalerat  1117-59-5  10696  EFSA  
09.584  isobornylisobutyrat  85586-67-0  1863  EFSA  
09.585  isobutyl-2-methylbuty ­
rat 2445-67-2  10710  EFSA  
09.586  isobutyl-2-methylprop- 
2-enoat  97-86-9  EFSA  
09.587  isobutyldecanoat  30673-38-2  10707  EFSA  
09.588  isobutyldodecanoat  37811-72-6  10708  EFSA  
09.589  isobutylhexadecanoat  110-34-9  10715  EFSA  
09.590  isobutyllactat  585-24-0  10709  EFSA  
09.592  isobutyloctadecanoat  646-13-9  EFSA  
09.593  isobutyloctanoat  5461-06-3  10714  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 116
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
09.594  isobutyltetradecanoat  25263-97-2  10712  EFSA  
09.596  (Z)-but-2-enoat  10482-55-0  EFSA  
09.598  isopentyldecanoat  2306-91-4  EFSA  
09.599  isopentylheptanoat  109-25-1  10719  EFSA  
09.600  isopentylhexadecanoat  81974-61-0  10723  EFSA  
09.601  isopentyllactat  19329-89-6  10720  EFSA  
09.602  isopentyltetradecanoat  62488-24-8  10722  EFSA  
09.603  isopropylcrotonat  6284-46-4  10729  EFSA  
09.604  isopropyldecanoat  2311-59-3  10730  EFSA  
09.605  isopropyldodecanoat  10233-13-3  EFSA  
09.606  isopropylhexadecanoat  142-91-6  10732  EFSA  
09.608  isopropyloctanoat  5458-59-3  10731  EFSA  
09.609  isopropylvalerat  18362-97-5  EFSA  
09.611  4-isopropylbenzylacetat  59230-57-8  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 117
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
09.612  lavandulylacetat  25905-14-0  EFSA  
09.614  linalylvalerat  10471-96-2  10738  EFSA  
09.615  p-menth-1-en-9-ylace ­
tat 28839-13-6  972  10748  EFSA  
09.616  mono-menth-3-ylsucci ­
nat 77341-67-4  447  JECFA  
09.617  p-menthan-8-ylacetat  58985-18-5  EFSA  
09.618  menthylformiat  2230-90-2  10751  EFSA  
09.619  (1R,2S,5R)-menthylhe ­
xanoat  6070-16-2  EFSA  
09.620  menthylphenylacetat  1154-92-3  EFSA  
09.621  (1R,2S,5R)-menthylsa ­
licylat  89-46-3  EFSA  
09.623  methyl-2,4-dihydroxy- 
3,6-dimethylbenzoat  4707-47-5  EFSA  
09.624  methyl-2-methylcroto ­
nat 6622-76-0  EFSA  
09.625  methyl-2-methylpent-3- 
(E)-enoat  33603-30-4  EFSA  
09.626  methyl-2-oxopropionat  600-22-6  10848  EFSA  
09.629  methyl-3-acetoxyhexa ­
noat 21188-60-3  10755  EFSA  
09.631  methyl-4-methylben ­
zoat 99-75-2  EFSA  
09.632  methyl-5-acetoxyhexa ­
noat 35234-22-1  1719  10756  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 118
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
09.633  methyl-5-hydroxydeca ­
noat 101853-47-8  EFSA  
09.634  methylacetoacetat  105-45-3  EFSA  
09.636  methylcrotonat  623-43-8  EFSA  
09.637  methyldec-2-enoat  2482-39-5  11799  EFSA  
09.638  methyldec-(4Z)-enoat  7367-83-1  10784  EFSA  
09.639  methyl-(E,Z)-deca-2,4- 
dienoat  4493-42-9  1191  Mindst 93 %; sekundær bestanddel: 2-5 % 
(E,E)-methyl-2,4-decadienoat  EFSA  
09.640  methyldeca-4,8-dienoat  1191-03-3  10782  EFSA  
09.641  methyldodec-(2E)- 
enoat  6208-91-9  10792  EFSA  
09.642  methylformiat  107-31-3  10795  EFSA  
09.643  methylgeranat  1189-09-9  10797  EFSA  
09.644  (S)-methyllactat  27871-49-4  EFSA  
09.645  blanding af methyllino ­
leat og methyllinolenat  346 713, 714  44-46 % methyllinolenat; 18-20 % methyl ­
linoleat; 22-25 % methylstearat og methy ­
loleat; 7-8 % methylpalmitat  SCF/CoE/ 
JECFA  
09.647  methylmethacrylat  80-62-6  1834  EFSA  
09.648  methyl-N,N-dimethy ­
lanthranilat  10072-05-6  1551  EFSA  
09.649  methyl-N-acetylanth ­
ranilat  2719-08-6  1550  EFSA  
09.650  methyl-N-formylanth ­
ranilat  41270-80-8  1549  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 119
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
09.651  methyloctadecanoat  112-61-8  10849  EFSA  
09.652  methyloleat  112-62-9  10836  EFSA  
09.655  3-methylbutyl-3-enyla ­
cetat  5205-07-2  1269  EFSA  
09.656  3-methylbut-3-enylben ­
zoat 5205-12-9  EFSA  
09.657  1-methylbutylacetat  626-38-0  1146  10761  EFSA  
09.658  1-methylbutylbutyrat  60415-61-4  1142  10763  EFSA  
09.659  2-methylbutylbutyrat  51115-64-1  EFSA  
09.660  2-methylbutyldecanoat  68067-33-4  10765  EFSA  
09.661  2-methylbutylformiat  35073-27-9  EFSA  
09.662  2-methylbutylhexanoat  2601-13-0  10768  EFSA  
09.663  2-methylbutylisobuty ­
rat 2445-69-4  10770  EFSA  
09.664  2-methylbutyloctanoat  67121-39-5  10776  EFSA  
09.665  2-methylbutylpropionat  2438-20-2  10778  EFSA  
09.666  2-methylbutyltetradeca ­
noat 93805-23-3  10774  EFSA  
09.670  myrtanylacetat  29021-36-1  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 120
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
09.671  (3S,6Z)-nerolidylacetat  56001-43-5  10862  EFSA  
09.672  non-(3Z)-enylacetat  13049-88-2  EFSA  
09.673  non-(6Z)-enylacetat  76238-22-7  EFSA  
09.674  (E,Z)-3,6-nonadien-1- 
ol-acetat  211323-05-6  1285  EFSA  
09.676  sec-octylacetat  2051-50-5  10799  EFSA  
09.677  octylhexanoat  4887-30-3  10865  EFSA  
09.678  pent-2-enylhexanoat  74298-89-8  1795  2 EFSA  
09.679  pentyl-2-methylbutyrat  68039-26-9  10875  EFSA  
09.680  pentyl-2-methylisocro ­
tonat  7785-63-9  EFSA  
09.681  pentyldodecanoat  5350-03-8  EFSA  
09.682  pentylhexadecanoat  31148-31-9  EFSA  
09.683  pentyllactat  6382-06-5  EFSA  
09.684  (E)-2-phenylethyl-2- 
butenoat  68141-20-8  10880  EFSA  
09.685  2-phenethyldecanoat  61810-55-7  10881  EFSA  
09.686  phenethyllactat  155449-46-0  EFSA  
09.687  2-phenoxyethylbutyrat  23511-70-8  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 121
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
09.688  phenylacetat  122-79-2  734  10878  EFSA  
09.689  phenylsalicylat  118-55-8  736  11814  EFSA  
09.690  3-phenylpropylbutyrat  7402-29-1  EFSA  
09.691  phytylacetat  10236-16-5  1833  EFSA  
09.692  prenylacetat  1191-16-8  1827  11796  EFSA  
09.693  prenylbenzoat  5205-11-8  EFSA  
09.694  prenylformiat  68480-28-4  1826  EFSA  
09.695  prenylisobutyrat  76649-23-5  1828  EFSA  
09.696  prenylsalicylat  68555-58-8  EFSA  
09.698  propyl-2-methylbutyrat  37064-20-3  10891  EFSA  
09.699  propylcrotonat  10352-87-1  EFSA  
09.700  propyldecanoat  30673-60-0  EFSA  
09.701  allylphenoxyacetat  7493-74-5  18  228  2 JECFA/EFSA  
09.702  propylphenylacetat  4606-15-9  1010  229  EFSA  
09.703  octylphenylacetat  122-45-2  1017  230  EFSA  
09.704  (2E)-geranylphenylace ­
tat 102-22-7  1020  231  EFSA  
09.705  benzylphenylacetat  102-16-9  849  232  EFSA  
09.706  anisylphenylacetat  102-17-0  876  233  EFSA  
09.707  phenethylphenylacetat  102-20-5  999  234  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 122
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
09.708  cinnamylphenylacetat  7492-65-1  655  235  EFSA  
09.709  p-tolylphenylacetat  101-94-0  705  236  EFSA  
09.710  isoeugenylphenylacetat  120-24-1  1263  237  EFSA  
09.711  guaiacylphenylacetat  4112-89-4  719  238  EFSA  
09.712  santalylphenylacetat  1323-75-7  1022  239  2 EFSA  
09.713  methyl-4-methoxyben ­
zoat 121-98-2  884  248  EFSA  
09.714  ethyl-4-methoxyben ­
zoat 94-30-4  885  249  EFSA  
09.715  methylanthranilat  134-20-3  1534  250  EFSA  
09.716  ethylanthranilat  87-25-2  1535  251  EFSA  
09.717  butylanthranilat  7756-96-9  1536  252  EFSA  
09.718  isobutylanthranilat  7779-77-3  1537  253  EFSA  
09.719  allylanthranilat  7493-63-2  20  254  2 JECFA/EFSA  
09.721  linalylanthranilat  7149-26-0  1540  256  EFSA  
09.722  cyclohexylanthranilat  7779-16-0  1541  257  EFSA  
09.723  phenethylanthranilat  133-18-6  1543  258  EFSA  
09.724  alfa-terpinylanthranilat  14481-52-8  1542  259  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 123
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
09.725  methylbenzoat  93-58-3  851  260  EFSA  
09.726  ethylbenzoat  93-89-0  852  261  EFSA  
09.727  benzylbenzoat  120-51-4  24  262  EFSA  
09.728  ethyl-4-phenylbutyrat  10031-93-3  1458  307  EFSA  
09.729  methyl-4-phenylbutyrat  2046-17-5  1464  308  EFSA  
09.730  ethylcinnamat  103-36-6  659  323  EFSA  
09.731  propylcinnamat  7778-83-8  660  324  EFSA  
09.732  isopropylcinnamat  7780-06-5  661  325  EFSA  
09.733  butylcinnamat  538-65-8  663  326  EFSA  
09.734  isobutylcinnamat  122-67-8  664  327  EFSA  
09.735  pentylcinnamat (blan ­
ding af isomerer)  3487-99-8  328  EFSA  
09.736  linalylcinnamat  78-37-5  668  329  EFSA  
09.737  (S)-terpinylcinnamat  10024-56-3  669  330  EFSA  
09.738  benzylcinnamat  103-41-3  670  331  EFSA  
09.739  cinnamylcinnamat  122-69-0  673  332  EFSA  
09.740  methylcinnamat  103-26-4  658  333  EFSA  
09.741  allylcinnamat  1866-31-5  19  334  2 JECFA/EFSA  
09.742  isopentylcinnamat  7779-65-9  665  335  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 124
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
09.743  phenethylcinnamat  103-53-7  671  336  EFSA  
09.744  cyclohexylcinnamat  7779-17-1  667  337  EFSA  
09.745  3-phenylpropylcinna ­
mat 122-68-9  672  338  EFSA  
09.746  methyl-3-phenylpropio ­
nat 103-25-3  643  427  EFSA  
09.747  ethyl-3-phenylpropio ­
nat 2021-28-5  644  429  EFSA  
09.748  ethylsalicylat  118-61-6  900  432  EFSA  
09.749  methylsalicylat  119-36-8  899  433  EFSA  
09.750  isobutylsalicylat  87-19-4  902  434  EFSA  
09.751  isopentylsalicylat  87-20-7  903  435  EFSA  
09.752  benzylsalicylat  118-58-1  904  436  EFSA  
09.753  phenethylsalicylat  87-22-9  905  437  EFSA  
09.755  isopentylbenzoat  94-46-2  857  562  65-68 % 3-methylbutylbenzoat; 30-35 % 2- 
methylbutylbenzoat; 1-5 % n-pentylbenzoat  EFSA  
09.756  isobornylphenylacetat  94022-06-7  566  EFSA  
09.757  isobutylbenzoat  120-50-3  856  567  EFSA  
09.758  methyl-p-tert-butylp ­
henylacetat  3549-23-3  1025  577  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 125
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
09.761  pentylphenylacetat  5137-52-0  612  EFSA  
09.762  pentylsalicylat  2050-08-0  613  EFSA  
09.763  butylsalicylat  2052-14-4  901  614  EFSA  
09.764  ethyl-N-ethylanthranilat  38446-21-8  1547  629  EFSA  
09.765  ethyl-N-methylanth ­
ranilat  35472-56-1  1546  632  EFSA  
09.766  eugenylbenzoat  531-26-0  1533  636  EFSA  
09.767  geranylbenzoat  94-48-4  860  639  EFSA  
09.768  hexylbenzoat  6789-88-4  854  645  EFSA  
09.769  isobutyl-N-methylanth ­
ranilat  65505-24-0  1548  649  EFSA  
09.770  isopropylbenzoat  939-48-0  855  652  EFSA  
09.771  linalylbenzoat  126-64-7  859  654  EFSA  
09.772  linalylphenylacetat  7143-69-3  1019  655  EFSA  
09.774  phenethylbenzoat  94-47-3  667  EFSA  
09.776  propylbenzoat  2315-68-6  853  677  EFSA  
09.779  butylbenzoat  136-60-7  740  EFSA  
09.780  cinnamylbenzoat  5320-75-2  760  743  EFSA  
09.781  methyl-N-methylanth ­
ranilat  85-91-6  1545  756  EFSA  
09.782  heptylcinnamat  10032-08-3  666  2104  EFSA  
09.783  methylphenylacetat  101-41-7  1008  2155  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 126
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
09.784  ethylphenylacetat  101-97-3  1009  2156  EFSA  
09.785  citronellylphenylacetat  139-70-8  1021  2157  EFSA  
09.786  isopropylphenylacetat  4861-85-2  1011  2158  EFSA  
09.787  butylphenylacetat  122-43-0  1012  2159  EFSA  
09.788  isobutylphenylacetat  102-13-6  1013  2160  EFSA  
09.789  3-methylbutylphenyla ­
cetat  102-19-2  1014  2161  62-64 % n-amyl; 33-36 % isoamyl  EFSA  
09.790  allylphenylacetat  1797-74-6  17  2162  2 JECFA/EFSA  
09.791  (3S)-rhodinylphenyla ­
cetat  10486-14-3  1018  2163  EFSA  
09.796  methyl-2-methoxyben ­
zoat 606-45-1  880  2192  EFSA  
09.797  ethyl-(p-tolyloxy)acetat  67028-40-4  1027  2243  EFSA  
09.798  ethylvanillat  617-05-0  2302  EFSA  
09.799  methylvanillat  3943-74-6  2305  EFSA  
09.801  2-naphthylanthranilat  63449-68-3  1544  11862  EFSA  
09.802  ethyl-2-ethyl-3-phenyl ­
propionat  2983-36-0  1475  10587  EFSA  
09.803  propylenglycoldiben ­
zoat 19224-26-1  862  10890  EFSA  
09.804  hexylphenylacetat  5421-17-0  1015  10694  EFSA  
09.805  hex-3-enylphenylacetat  42436-07-7  1016  10682  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 127
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
09.806  (Z)-hex-3-enylbenzoat  25152-85-6  858  11778  93-97 % cis-hexenylbenzoat og 1-2 % 
trans-3-hexenylbenzoat  EFSA  
09.807  o-tolylsalicylat  617-01-6  907  EFSA  
09.808  guaiylacetat  134-28-1  10659  EFSA  
09.809  p-mentha-1,8(10)-dien- 
9-ylacetat  15111-97-4  10743  2 EFSA  
09.811  vanillinisobutyrat  20665-85-4  891  EFSA  
09.812  glyceryltribenzoat  614-33-5  861  10656  EFSA  
09.813  propyldodecanoat  3681-78-5  EFSA  
09.814  propylhexadecanoat  2239-78-3  10893  EFSA  
09.815  propyllactat  616-09-1  EFSA  
09.816  propyloctanoat  624-13-5  10892  EFSA  
09.818  3,7,11-trimethyldodeca- 
2,6,10-trienylacetat  29548-30-9  1831  EFSA  
09.819  3,5,5-trimethylhexyla ­
cetat  58430-94-7  EFSA  
09.820  undecylacetat  1731-81-3  10906  EFSA  
09.821  vetiverylacetat  117-98-6  1867  11887  2 EFSA  
09.822  isopropenylacetat  108-22-5  1835  EFSA  
09.824  ethyl-2-acetylbutyrat  607-97-6  EFSA  
09.825  pentylbenzoat  2049-96-9  2307  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 128
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
09.829  ethylcyclohexylacetat  5452-75-5  218  EFSA  
09.830  terpineolacetat  8007-35-0  368  205  JECFA  
09.831  ethyl-3,7-dimethyl-2,6- 
octadienoat  13058-12-3  EFSA  
09.832  ethyl-3-acetohexanoat  21188-61-4  10566  EFSA  
09.833  isopropyl-4-oxopenta ­
noat 21884-26-4  EFSA  
09.835  benzyldecanoat  42175-41-7  EFSA  
09.836  3-phenylpropylbenzoat  60045-26-3  EFSA  
09.837  3-phenylpropyl-3- 
phenylpropionat  60045-27-4  EFSA  
09.838  (3Z)-hexenylmethylcar ­
bonat  67633-96-9  EFSA  
09.839  decyl-3-methylbutyrat  72928-48-4  EFSA  
09.840  propyl-2,4-decadienoat  84788-08-9  1194  10889  EFSA  
09.841  2-hexenyloctanoat  85554-72-9  1796  2 EFSA  
09.842  1-mentholethylengly ­
colcarbonat  156324-78-6  443  JECFA  
09.843  menthol-1-og-2- 
propylenglycolcarbonat  30304-82-6  1 EFSA  
09.846  3-hexenylformiat  2315-09-5  1272  2153  EFSA  
09.848  (-)-bornylacetat  5655-61-8  1864  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 129
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
09.850  ethyl-trans-2-hexenoat  27829-72-7  1808  631  EFSA  
09.852  2-methylbutyl-2-hydro ­
xybenzoat  51115-63-0  EFSA  
09.854  cis-3-hexenyl-2-methyl ­
butanoat  53398-85-9  1 EFSA  
09.855  (3E)-hexenylhexanoat  56922-82-8  EFSA  
09.858  phenylmethyl-2- 
methyl-2-butenoat  67674-41-3  1 EFSA  
09.862  ethyl-3-acetoxyoctanoat  85554-66-1  EFSA  
09.865  hexyl-(9Z)-octadece ­
noat 20290-84-0  EFSA  
09.866  allylvalerat  6321-45-5  2 EFSA  
09.870  carvyl-3-methylbutyrat  94386-39-7  EFSA  
09.871  citronellyldecanoat  72934-06-6  EFSA  
09.872  citronellyldodecanoat  72934-07-7  EFSA  
09.874  di(2-methylbutyl)malat  253596-99-5  EFSA  
09.878  eugenylisovalerat  61114-24-7  1532  EFSA  
09.880  hept-4-enyl-2-butyrat  233666-01-8  EFSA  
09.884  hex-3-enyl-2-ethylbuty ­
rat 233666-04-1  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 130
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
09.885  hex-3-enylhexadeca ­
noat 233666-03-0  EFSA  
09.888  isobornyl-2-methylbu ­
tyrat 94200-10-9  1869  EFSA  
09.893  2-isopropyl-5-methylp ­
henylformiat  406700-80-9  EFSA  
09.894  2-methoxy-4-(prop-1- 
enyl)phenyl-3-methyl ­
butyrat  61114-23-6  EFSA  
09.895  4-methoxybenzyl-2- 
methylpropionat  71172-26-4  EFSA  
09.897  3-methylbut-3-en-1- 
ylbutyrat  54702-13-5  EFSA  
09.898  3-methylbut-3-en-1- 
ylhexanoat  53655-22-4  EFSA  
09.899  myrtenyl-2-methylbuty ­
rat 138530-44-6  2 EFSA  
09.900  myrtenyl-3-methylbuty ­
rat 33900-84-4  2 EFSA  
09.916  ethyl-3-hydroxyocta ­
noat 7367-90-0  10603  EFSA  
09.917  4-pentenylacetat  1576-85-8  1270  EFSA  
09.918  cis-4-decenylacetat  67452-27-1  1288  EFSA  
09.919  ethyl-3-acetoxy-2- 
methylbutyrat  139564-43-5  1718  EFSA  
09.921  ethyl-5-hexenoat  54653-25-7  1273  EFSA  
09.922  (4Z)-ethylheptenoat  39924-27-1  1281  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 131
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
09.923  hept-2-ylbutyrat  39026-94-3  1144  EFSA  
09.924  3-heptylacetat (blan ­
ding af R og S)  5921-83-5  1143  EFSA  
09.925  nonan-3-ylacetat  60826-15-5  1145  EFSA  
09.926  octan-3-ylformiat  84434-65-1  EFSA  
09.927  rhodinylbutyrat  141-15-1  68  Mindst 85 %; sekundær bestanddel: 10- 
13 % rhodinol  JECFA  
09.928  (3E)-hexenylacetat  3681-82-1  EFSA  
09.929  L-monomenthylglutarat  220621-22-7  EFSA  
09.930  cyclohexyl, 2-methy ­
len-5-(1-methylet ­
henyl)acetat  71660-03-2  1098  EFSA  
09.931  2,6-dimethyl-2,5,7- 
octatrien-1-ol-acetat  999999-91-4  1226  2 EFSA  
09.932  (5Z)-octenylpropionat  196109-18-9  1282  Mindst 93 %; sekundære bestanddele: 2- 
3 % (E)-5-octenylpropionat og 0,5-1 % 
(Z)-5-octenol  EFSA  
09.933  ethylvanillinisobutyrat  188417-26-7  953  EFSA  
09.934  methyl-(5Z)-octenoat  41654-15-3  1630  EFSA  
09.935  dimenthylglutarat  406179-71-3  EFSA  
09.936  4,8-dimethyl-3,7-nona ­
dien-2-yl-acetat  91418-25-6  1847  1 EFSA  
09.937  methyl-(3Z)-hexenoat  13894-62-7  1624  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 132
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
09.938  6-methyl-5-hepten-2- 
ylacetat  19162-00-6  1838  EFSA  
09.939  ethyl-(3Z)-hexenoat  64187-83-3  1626  EFSA  
09.940  rhodinylisobutyrat  138-23-8  74  592  JECFA  
09.942  2-methylbutyl-3- 
methyl-2-butenoat  97890-13-6  EFSA  
09.943  guaiacolpropionat  7598-60-9  EFSA  
09.944  guaiacolbutyrat  4112-92-9  EFSA  
09.945  guaiacolisobutyrat  723759-62-4  EFSA  
09.946  dihydrogalangalacetat  129319-15-9  EFSA  
09.947  (E,Z)-2,6-nonadienyla ­
cetat  68555-65-7  1188  2 JECFA/EFSA  
09.948  (2E)-2-nonenylacetat  30418-89-4  2 EFSA  
09.949  L-menthyl-(S)-3-hydro ­
xybutyrat  115869-76-6  EFSA  
09.950  Z-5-octenylacetat  71978-00-2  EFSA  
09.951  dioctyladipat  123-79-5  1968  EFSA  
10.001  nonano-1,4-lacton  104-61-0  229  178  JECFA  
10.002  undecano-1,4-lacton  104-67-6  233  179  JECFA  
10.003  hexadec-6-en-1,16- 
lacton  7779-50-2  240  180  JECFA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 133
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
10.004  pentadecano-1,15- 
lacton  106-02-5  239  181  JECFA  
10.005  3-propylidenphthalid  17369-59-4  1168  494  EFSA  
10.006  butyro-1,4-lacton  96-48-0  219  615  JECFA  
10.007  decano-1,5-lacton  705-86-2  232  621  JECFA  
10.008  dodecano-1,5-lacton  713-95-1  236  624  JECFA  
10.009  dodec-6-en-1,4-lacton  18679-18-0  249  625  JECFA  
10.010  hexano-1,5-lacton  823-22-3  224  641  JECFA  
10.011  undecano-1,5-lacton  710-04-3  234  688  JECFA  
10.012  5-methylfuran-2(3H)- 
on 591-12-8  221  731  JECFA  
10.013  pentano-1,4-lacton  108-29-2  220  757  JECFA  
10.014  nonano-1,5-lacton  3301-94-8  230  2194  JECFA  
10.015  octano-1,5-lacton  698-76-0  228  2195  JECFA  
10.016  tetradecano-1,5-lacton  2721-22-4  238  2196  JECFA  
10.017  decano-1,4-lacton  706-14-9  231  2230  JECFA  
10.018  4-butyloctano-1,4- 
lacton  7774-47-2  227  2231  JECFA  
10.019  dodecano-1,4-lacton  2305-05-7  235  2240  JECFA  
10.020  heptano-1,4-lacton  105-21-5  225  2253  JECFA  
10.021  hexano-1,4-lacton  695-06-7  223  2254  JECFA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 134
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
10.022  octano-1,4-lacton  104-50-7  226  2274  JECFA  
10.023  5-ethyl-3-hydroxy-4- 
methylfuran-2(5H)-on  698-10-2  222  2300  2 JECFA/EFSA  
10.024  3-butylidenphthalid  551-08-6  1170  10083  EFSA  
10.025  3-butylphthalid  6066-49-5  1169  10084  EFSA  
10.026  3-heptyldihydro-5- 
methyl-2(3H)-furanon  40923-64-6  244  10953  JECFA  
10.027  3,7-dimethyloctano- 
1,6-lacton  499-54-7  237  11833  Mindst 90 %; sekundær bestanddel: 5-6 % 
6-hydroxy-3,7-dimethyl-2-octensyrelacton  JECFA  
10.028  dodecano-1,6-lacton  16429-21-3  242  JECFA  
10.029  decano-1,6-lacton  5579-78-2  241  JECFA  
10.030  3-hydroxy-4,5-dimet ­
hylfuran-2(5H)-on  28664-35-9  243  11834  2 JECFA/EFSA  
10.031  6-pentyl-2H-pyran-2- 
on 27593-23-3  245  10967  EFSA  
10.033  dec-7-en-1,5-lacton  34686-71-0  247  JECFA  
10.034  5,6-dihydro-3,6-dimet ­
hylbenzofuran-2(4H)- on
 80417-97-6  1163  2 EFSA  
10.035  undec-8-en-1,5-lacton  68959-28-4  248  JECFA  
10.036  5,6,7,7a-tetrahydro-3,6- 
dimethylbenzofuran- 
2(4H)-on  13341-72-5  1162  2 EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 135
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
10.037  5-hydroxy-2-decensyre ­
deltalacton  54814-64-1  246  EFSA  
10.038  dec-7-en-1,4-lacton  67114-38-9  EFSA  
10.039  cis-dec-7-en-1,4-lacton  63095-33-0  EFSA  
10.040  dec-8-en-1,5-lacton  32764-98-0  EFSA  
10.042  3,4-dimethyl-5-pentyli ­
denfuran-2(5H)-on  774-64-1  11873  Mindst 93 %; sekundær bestanddel: 1-2 % 
3,4-dimethyl-5-ketobutansyregamma-lacton  2 EFSA  
10.043  2,7-dimethylocta-5- 
trans,7-dien-1,4-lacton  78548-56-8  2 EFSA  
10.044  dodec-2-en-1,5-lacton  16400-72-9  438  Mindst 88 % 6-heptyl-5,6-dihydro-2H- 
pyran-2-on; sekundære bestanddele: 3-5 % 
E-6-(3-heptenyl)-5,6-dihydro-2H-pyran-2- 
on og 1-2 % 6-heptyl-3,6-dihydro-2H- pyran-2-on
 EFSA  
10.045  heptano-1,5-lacton  3301-90-4  10660  EFSA  
10.046  hex-2-en-1,4-lacton  2407-43-4  2 EFSA  
10.047  hexadecano-1,16-lacton  109-29-5  EFSA  
10.048  hexadecano-1,4-lacton  730-46-1  10673  EFSA  
10.049  hexadecano-1,5-lacton  7370-44-7  10674  EFSA  
10.050  hexahydro-3,6-dimet ­
hyl-2(3H)-benzofura ­
non 92015-65-1  1161  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 136
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
10.051  5-hexyl-5-methyldihy ­
drofuran-2(3H)-on  7011-83-8  250  JECFA  
10.052  3-methylnonano-1,4- 
lacton  33673-62-0  EFSA  
10.053  3-methyloctano-1,4- 
lacton  39212-23-2  437  10535  JECFA  
10.054  non-2-en-1,4-lacton  21963-26-8  2 EFSA  
10.055  pentano-1,5-lacton  542-28-9  10907  EFSA  
10.056  phthalid  87-41-2  EFSA  
10.057  3a,4,5,7a-tetrahydro- 
3,6-dimethylbenzofu ­
ran-2(3H)-on  57743-63-2  2 EFSA  
10.058  tridecano-1,5-lacton  7370-92-5  10902  EFSA  
10.059  hexadec-7-en-1,16- 
lacton  123-69-3  EFSA  
10.060  2-decen-1,4-lacton  2518-53-8  2 EFSA  
10.061  cis-5-hexenyldihydro- 
5-methylfuran-2(3H)- on
 70851-61-5  1159  EFSA  
10.063  hexadec-9-en-1,16- 
lacton  28645-51-4  1991  EFSA  
10.066  furan-2(5H)-on  2 EFSA  
10.068  pentadecano-1,14- 
lacton  32539-85-8  EFSA  
10.069  3-methylgamma-deca ­
lacton  67663-01-8  1158  Mindst 94 % (summen af cis- og trans- 
isomerer); sekundær bestanddel: 1-2 % 
heptan-1-ol  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 137
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
10.070  4-methyl-5-hexen-1,4- 
olid 1073-11-6  1157  EFSA  
10.072  dimethyl-3,6-benzo- 
2(3H)-furanon  65817-24-5  1167  EFSA  
10.168  5,6-dimethyl-tetrahy ­
dropyran-2-on  10413-18-0  EFSA  
10.169  5,6,7,7alfa-tetrahydro- 
4,4-7alfa-trimethyl- 2(4H)-benzofuranon
 15356-74-8  1164  Mindst 90 %; sekundære bestanddele: 3- 
5 % 2,9-dimethyl-3,8-decandion; 3-5 % 4- hydroxy-5,6-oxo-beta-ionon
 EFSA  
10.170  5-pentyl-3H-furan-2-on  51352-68-2  1989  Blanding af 3H- og 5H-isomerer (2:1)  2  EFSA  
11.001  3-methylbutylamin  107-85-7  1587  512  EFSA  
11.002  isobutylamin  78-81-9  1583  513  EFSA  
11.003  butylamin  109-73-9  1582  524  EFSA  
11.004  propylamin  107-10-8  1580  601  EFSA  
11.005  sec-butylamin  13952-84-6  1584  707  EFSA  
11.006  phenethylamin  64-04-0  1589  708  EFSA  
11.007  2-(4-hydroxyphenyl)et ­
hylamin  51-67-2  1590  709  EFSA  
11.008  2-aminoacetophenon  551-93-9  2041  4 EFSA  
11.009  trimethylamin  75-50-3  1610  10497  EFSA  
11.015  ethylamin  75-04-7  1579  10477  EFSA  
11.016  hexylamin  111-26-2  1588  10478  EFSA  
11.017  N-isopentylidenisopen ­
tylamin  35448-31-8  1606  EFSA  
11.018  isopropylamin  75-31-0  1581  10480  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 138
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
11.020  2-methylbutylamin  96-15-1  1586  10484  EFSA  
11.021  pentylamin  110-58-7  1585  11734  EFSA  
11.023  triethylamin  121-44-8  1611  10496  EFSA  
11.025  trimethylaminoxid  1184-78-7  1614  10494  EFSA  
11.026  tripropylamin  102-69-2  1612  10495  EFSA  
12.001  3-(methylthio)propio ­
naldehyd  3268-49-3  466  125  JECFA  
12.002  methyl-3-(methylt ­
hio)propionat  13532-18-8  472  428  JECFA  
12.003  methanthiol  74-93-1  508  475  JECFA  
12.004  allylthiol  870-23-5  521  476  Mindst 75 %; sekundære bestanddele: 20- 
25 % allyldisulfid og 5-7 % allylsulfid  JECFA  
12.005  phenylmethanthiol  100-53-8  526  477  JECFA  
12.006  dimethylsulfid  75-18-3  452  483  JECFA  
12.007  dibutylsulfid  544-40-1  455  484  JECFA  
12.008  diallyldisulfid  2179-57-9  572  485  Mindst 80 %; sekundære bestanddele: 10- 
15 % allylsulfid og 5-7 % allylmercaptan  JECFA  
12.009  diallyltrisulfid  2050-87-5  587  486  Mindst 65 %; sekundære bestanddele: 20- 
25 % allyldisulfid, 5-7 % allylsulfid og 5- 7 % allyltetrasulfid
 4 JECFA  
12.010  butan-1-thiol  109-79-5  511  526  JECFA  
12.012  diethyldisulfid  110-81-6  1699  533  EFSA  
12.013  dimethyltrisulfid  3658-80-8  582  539  4 JECFA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 139
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
12.014  dipropyldisulfid  629-19-6  566  540  JECFA  
12.015  dipropylsulfid  111-47-7  541  SCF/CoE  
12.016  diisopropylsulfid  625-80-9  542  SCF/CoE  
12.017  ethanthiol  75-08-1  1659  546  EFSA  
12.018  S-ethylacetothioat  625-60-5  483  11665  JECFA  
12.019  methylpropyldisulfid  2179-60-4  565  585  JECFA  
12.020  methylpropyltrisulfid  17619-36-2  584  586  Mindst 45 %; sekundære bestanddele: 
25 % dipropyltrisulfid, 12 % dipropyldisul ­
fid, 14 % dimethyldisulfid og 3 % methyl ­
propylsulfid  4 JECFA  
12.021  allylpropyldisulfid  2179-59-1  1700  600  EFSA  
12.022  butan-2,3-dithiol  4532-64-3  539  725  JECFA  
12.023  dipropyltrisulfid  6028-61-1  585  726  4 JECFA  
12.024  3-mercaptobutan-2-ol  37887-04-0  546  760  JECFA  
12.025  allylisothiocyanat  57-06-7  1560  2110  EFSA  
12.026  dimethyldisulfid  624-92-0  564  2175  JECFA  
12.027  2-methylbenzen-1-thiol  137-06-4  528  2272  JECFA  
12.028  dicyclohexyldisulfid  2550-40-5  575  2320  JECFA  
12.029  cyclopentanthiol  1679-07-8  516  2321  JECFA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 140
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
12.030  3-(methylthio)propyli ­
sothiocyanat  505-79-3  1564  2326  EFSA  
12.031  3-mercaptopentan-2-on  67633-97-0  560  2327  JECFA  
12.032  S-methylbutanthioat  2432-51-1  484  2328  JECFA  
12.033  naphthalen-2-thiol  91-60-1  531  2330  JECFA  
12.034  octan-1,8-dithiol  1191-62-4  541  2331  JECFA  
12.035  2-, 3- og 10-mercapto ­
pinan  520 2332  Blanding af isomerer (ca. 54 % 10-isomer, 
ca. 31 % 2-isomer og ca. 10 % 3-isomer)  JECFA  
12.036  3-[(2-mercapto-1- 
methylpropyl)thio]bu ­
tan-2-ol  54957-02-7  547  2353  JECFA  
12.037  allylmethyldisulfid  2179-58-0  568  11866  Mindst 90 %; sekundære bestanddele: 3- 
5 % dimethylsulfid og 3-5 % diallylsulfid  JECFA  
12.038  8-mercapto-p-menthan- 
3-on 38462-22-5  561  11789  2 JECFA/EFSA  
12.039  2-mercaptopropionsyre  79-42-5  551  11790  JECFA  
12.040  2-methylthioacetalde ­
hyd 23328-62-3  465  11686  JECFA  
12.041  1-(methylthio)butan-2- 
on 13678-58-5  496  11543  JECFA  
12.042  2-(methylthio)phenol  1073-29-6  503  11553  JECFA  
12.043  diphenyldisulfid  882-33-7  578  11757  JECFA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 141
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
12.044  prop-1-enylpropyldisul ­
fid 5905-46-4  570  11699  Mindst 92 %; sekundær bestanddel: 3-6 % 
dipropyldisulfid  JECFA  
12.045  methylallyltrisulfid  34135-85-8  586  11867  Mindst 80 %; sekundære bestanddele: 10- 
12 % dimethyltrisulfid og 6-8 % allyltrisul ­
fid 4 JECFA  
12.046  ethyl-2-mercaptopro ­
pionat  19788-49-9  552  11469  JECFA  
12.047  3-mercaptobutan-2-on  40789-98-8  558  11497  JECFA  
12.048  2-methylbutan-1-thiol  1878-18-8  515  11509  JECFA  
12.049  3-methylbutan-2-thiol  2084-18-6  517  11510  JECFA  
12.052  di(3-oxobutyl)sulfid  40790-04-3  502  11441  JECFA  
12.053  ethyl-3-(methylt ­
hio)propionat  13327-56-5  476  11476  JECFA  
12.054  2-(ethylthio)phenol  4500-58-7  529  11666  JECFA  
12.055  4-mercaptobutan-2-on  34619-12-0  559  11498  JECFA  
12.056  3-(methylthio)butanal  16630-52-7  467  11687  JECFA  
12.057  4-(methylthio)butan-2- 
on 34047-39-7  497  11688  JECFA  
12.058  4-(methylthio)-4- 
methylpentan-2-on  23550-40-5  500  11551  JECFA  
12.059  propylthioacetat  2307-10-0  485  11576  JECFA  
12.060  methyl-4-(methylt ­
hio)butyrat  53053-51-3  474  11526  JECFA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 142
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
12.061  4-(methylthio)butanal  42919-64-2  468  11542  JECFA  
12.062  3-(methylthio)propan- 
1-ol 505-10-2  461  11554  JECFA  
12.063  3-(methylthio)hexan-1- 
ol 51755-66-9  463  11548  JECFA  
12.064  thiogeraniol  39067-80-6  524  11583  JECFA  
12.065  2,8-dithianon-4-en-4- 
carboxaldehyd  59902-01-1  471  11904  1 EFSA  
12.066  ethan-1,2-dithiol  540-63-6  532  11467  JECFA  
12.067  hexan-1,6-dithiol  1191-43-1  540  11486  JECFA  
12.068  benzylmethyldisulfid  699-10-5  577  11508  JECFA  
12.069  nonan-1,9-dithiol  3489-28-9  542  11558  JECFA  
12.070  propan-1,2-dithiol  814-67-5  536  11564  JECFA  
12.071  1-propan-1-thiol  107-03-9  509  11816  JECFA  
12.072  butan-1,2-dithiol  16128-68-0  537  11909  JECFA  
12.073  butan-1,3-dithiol  24330-52-7  538  11910  JECFA  
12.074  diallylpolysulfider  72869-75-1  588  11912  4 JECFA  
12.075  methylprop-1-enyldi ­
sulfid  5905-47-5  569  11712  Mindst 90 %; sekundære bestanddele: 4- 
5 % methyl-1-dipropyldisulfid og 2-4 % 
propenyldisulfid  JECFA  
12.076  propan-1,3-dithiol  109-80-8  535  11929  JECFA  
12.077  benzylmethylsulfid  766-92-7  460  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 143
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
12.078  4-(methylthio)butan-1- 
ol 20582-85-8  462  JECFA  
12.079  2-(methylthiomet ­
hyl)but-2-enal  40878-72-6  470  11549  1 EFSA  
12.080  thiophenol  108-98-5  525  11585  JECFA  
12.081  dibenzyldisulfid  150-60-7  579  JECFA  
12.082  2,6-(dimethyl)thiop ­
henol  118-72-9  530  JECFA  
12.083  ethyl-3-mercaptopro ­
pionat  5466-06-8  553  JECFA  
12.084  ethyl-4-(methylthio)bu ­
tyrat 22014-48-8  477  JECFA  
12.085  p-menth-1-en-8-thiol  71159-90-5  523  2 EFSA  
12.086  methyl-2-(methylt ­
hio)butyrat  51534-66-8  486  JECFA  
12.087  2-(methylthiomethyl)- 
3-phenylpropenal  65887-08-3  505  JECFA  
12.088  diallylsulfid  592-88-1  458  11846  EFSA  
12.089  ethyl-3-(methylthio)bu ­
tyrat 480 11475  JECFA  
12.096  allylmethylsulfid  10152-76-8  11429  EFSA  
12.098  allylprop-1-enyldisulfid  33368-82-0  11433  EFSA  
12.099  allylpropylsulfid  27817-67-0  11434  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 144
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
12.101  allylthiopropionat  41820-22-8  490  11436  Mindst 83 %; sekundær bestanddel: 15- 
18 % diallylsulfid  JECFA  
12.102  benzylisothiocyanat  622-78-6  1562  11863  EFSA  
12.103  butan-1,4-dithiol  1191-08-8  EFSA  
12.104  butan-2-thiol  513-53-1  EFSA  
12.106  S-2-butyl-3-methylbu ­
tanthioat  2432-91-9  EFSA  
12.107  butylisothiocyanat  592-82-5  1561  11488  EFSA  
12.108  diisopentylthiomalat  68084-03-7  1672  11454  EFSA  
12.109  diisopropyldisulfid  4253-89-8  567  11455  JECFA  
12.111  dibutyldisulfid  629-45-8  EFSA  
12.113  diethylsulfid  352-93-2  454  11450  JECFA  
12.114  diethyltrisulfid  3600-24-6  1701  11451  4 EFSA  
12.117  dipentylsulfid  872-10-6  EFSA  
12.118  2,4-dithiapentan  1618-26-4  533  JECFA  
12.120  2,8-epithio-p-menthan  68398-18-5  1685  4 EFSA  
12.121  ethyl-2-(methyldit ­
hio)propionat  23747-43-5  581  11471  JECFA  
12.122  ethyl-2-(methylt ­
hio)acetat  4455-13-4  475  JECFA  
12.124  ethylbutylsulfid  638-46-0  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 145
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
12.125  ethylpropanthioat  2432-42-0  EFSA  
12.126  ethylpropyldisulfid  30453-31-7  1694  11478  EFSA  
12.127  ethylpropylsulfid  4110-50-3  11479  EFSA  
12.128  2-ethylhexan-1-thiol  7341-17-5  519  JECFA  
12.129  3-(ethylthio)propan-1- 
ol 18721-61-4  EFSA  
12.130  heptan-1-thiol  1639-09-4  1663  11485  EFSA  
12.132  hexan-1-thiol  111-31-9  518  11487  JECFA  
12.134  S-isopropyl-3-methyl ­
but-2-enthioat  34365-79-2  1679  EFSA  
12.135  3-mercapto-2-methyl ­
propionsyre  26473-47-2  EFSA  
12.136  3-mercapto-2-oxopro ­
pionsyre  2464-23-5  EFSA  
12.137  3-mercapto-3-methyl ­
butan-1-ol  34300-94-2  544  2 EFSA  
12.138  3-mercapto-3-methyl ­
butylformiat  50746-10-6  549  2 EFSA  
12.139  2-mercaptoanisol  7217-59-6  1666  11880  EFSA  
12.143  1-mercaptopropan-2-on  24653-75-6  557  JECFA  
12.145  4-methoxy-2-methylbu ­
tan-2-thiol  94087-83-9  548  2 EFSA  
12.146  methyl(methylthio)ace ­
tat 16630-66-3  1691  11525  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 146
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
12.148  S-methyl-4-methylpen ­
tanthioat  61122-71-2  488  JECFA  
12.149  S-methylacetothioat  1534-08-3  482  JECFA  
12.150  S-methylbenzothioat  5925-68-8  504  11505  JECFA  
12.151  methylbutyldisulfid  60779-24-0  EFSA  
12.152  methylbutylsulfid  628-29-5  EFSA  
12.153  methylethyldisulfid  20333-39-5  1693  11470  Mindst 80 %; sekundære bestanddele: 7- 
8 % diethylsulfid og 8-10 % dimethylsulfid  EFSA  
12.154  methylethylsulfid  624-89-5  453  11474  JECFA  
12.155  methylethyltrisulfid  31499-71-5  583  4 JECFA  
12.156  S-methylhexanthioat  20756-86-9  489  11515  JECFA  
12.157  S-methylisopentant ­
hioat  23747-45-7  487  11506  JECFA  
12.158  methyl-3-methyl-2- 
butenylsulfid  5897-45-0  EFSA  
12.159  methylmethanthiosulfo ­
nat 2949-92-0  11520  3 EFSA  
12.161  methylphenyldisulfid  14173-25-2  576  11532  JECFA  
12.162  methylphenylsulfid  100-68-5  459  11533  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 147
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
12.163  methyl-prop-1-enylsul ­
fid 10152-77-9  11538  EFSA  
12.165  S-methylpropanthioat  5925-75-7  1678  EFSA  
12.166  methylpropylsulfid  3877-15-4  11541  EFSA  
12.168  2-methyl-2-(methyldit ­
hio)propanal  67952-60-7  580  JECFA  
12.169  2-methyl-4-oxopentan- 
2-thiol  19872-52-7  1293  11500  48 % 2-methyl-4-oxopentan-2-thiol og 48- 
50 % 4-methyl-3-penten-2-on  2 EFSA  
12.170  3-methylbut-2-en-1- 
thiol 5287-45-6  522  11511  JECFA  
12.171  3-methylbutan-1-thiol  541-31-1  513  JECFA  
12.173  2-methylpropan-1-thiol  513-44-0  512  11536  JECFA  
12.175  methylsulfinylmethan  67-68-5  507  JECFA  
12.176  4-(methylthio)-2-oxos ­
mørsyre  583-92-6  501  JECFA  
12.177  8-(methylthio)-p-ment ­
han-3-on  32637-94-8  EFSA  
12.178  3-(methylthio)smørsyre  16630-65-2  EFSA  
12.179  2-(methylthio)ethan-1- 
ol 5271-38-5  1297  11545  EFSA  
12.180  1-(methylthio)ethan-1- 
thiol 31331-53-0  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 148
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
12.181  1-(methylthio)pentan-3- 
on 66735-69-1  EFSA  
12.182  2-(methylthio)pro ­
pionsyre  58809-73-7  EFSA  
12.183  3-(methylthio)pro ­
pionsyre  646-01-5  EFSA  
12.187  methylthiomethylbuty ­
rat 74758-93-3  473  JECFA  
12.188  methylthiomethylhexa ­
noat 74758-91-1  479  JECFA  
12.189  S-(methylthiomethyl)- 
2-methylpropanthioat  77974-85-7  EFSA  
12.191  pentan-1-thiol  110-66-7  1662  EFSA  
12.192  pentan-2-thiol  2084-19-7  514  JECFA  
12.193  phenethylisothiocyanat  2257-09-2  1563  11495  EFSA  
12.194  2-phenylethan-1-thiol  4410-99-5  527  11561  JECFA  
12.195  S-prenylthioacetat  33049-93-3  491  JECFA  
12.196  S-prenylthioisobutyrat  53626-94-1  EFSA  
12.197  propan-2-thiol  75-33-2  510  11565  JECFA  
12.198  2,3,5-trithiahexan  42474-44-2  1299  EFSA  
12.200  1,1-bis(ethylthio)ethan  14252-42-7  EFSA  
12.201  8-acetylthio-p-mentha ­
non-3  94293-57-9  506  JECFA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 149
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
12.203  methylthio-2-(acetylo ­
xy)propionat  74586-09-7  492  JECFA  
12.205  mercaptoacetaldehyd  4124-63-4  EFSA  
12.211  but-1-enylmethylsulfid  457  JECFA  
12.212  ethyl-5-(methylthio)va ­
lerat 233665-98-0  1298  EFSA  
12.214  sobutyl-3-(methylt ­
hio)butyrat  127931-21-9  1677  EFSA  
12.217  3-mercaptohexan-1-ol  545  JECFA  
12.218  methyl-3-methyl-1- 
butenyldisulfid  571 JECFA  
12.221  S-prenylthioisopenta ­
noat 75631-91-3  EFSA  
12.227  methylthio-2-(propio ­
nyloxy)propionat  493 JECFA  
12.234  3-mercaptohexylacetat  136954-20-6  554  Mindst 82 %; sekundære bestanddele: 8 % 
3-mercaptohexanol og 10 % 3-acetylmer ­
captohexylacetat  JECFA  
12.235  3-mercaptohexylbutyrat  136954-21-7  555  Mindst 90 %; sekundær bestanddel: 5-6 % 
3-mercaptohexanol  JECFA  
12.236  3-(methylthio)hexylace ­
tat 51755-85-2  481  JECFA  
12.237  3-(methylthio)propyla ­
cetat  16630-55-0  478  JECFA  
12.238  3-mercapto-2-methyl ­
pentan-1-ol  227456-27-1  1291  EFSA  
12.239  3-mercapto-2-methyl ­
pentanal  227456-28-2  1292  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 150
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
12.240  2,4,6-trithiaheptan  6540-86-9  1684  EFSA  
12.241  2-mercapto-2-methyl ­
pentan-1-ol  258823-39-1  1290  2 EFSA  
12.242  methylthiomethylmer ­
captan  29414-47-9  1675  EFSA  
12.243  dimercaptomethan  6725-64-0  1661  EFSA  
12.244  1-methylthio-2- 
propanon  14109-72-9  495  JECFA  
12.250  3-mercaptohexanal  51755-72-7  EFSA  
12.251  3-mercaptohexylhexa ­
noat 136954-22-8  556  JECFA  
12.252  4-mercapto-4-methyl-2- 
pentanol  31539-84-1  1669  2 EFSA  
12.253  amylmethyldisulfid  72437-68-4  1697  EFSA  
12.254  butylethyldisulfid  63986-03-8  1698  Mindst 90 %; sekundære bestanddele: 2- 
3 % diethyldisulfid og 5-6 % dibutyldisul ­
fid EFSA  
12.255  ethyl-3-mercaptobuty ­
rat 156472-94-5  1294  EFSA  
12.256  ethylpropyltrisulfid  31499-70-4  1695  4 EFSA  
12.257  ethyl-4-(aethylthio)bu ­
tyrat 104228-51-5  1295  EFSA  
12.259  1-mercapto-p-menthan- 
3-on 29725-66-4  1673  Mindst 89 %, sekundære bestanddele: 8- 
9 % piperiton og 1-2 % alfa-terpineol  2 EFSA  
12.264  4,2-thiopentanon  92585-08-5  1670  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 151
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
12.265  (E)-2-methyl-1- 
methylthio-2-buten  89534-74-7  1683  EFSA  
12.266  methyl-2-mercaptopro ­
pionat  53907-46-3  EFSA  
12.267  propyl-2-mercaptopro ­
pionat  19788-50-2  1667  EFSA  
12.272  propylpropanthiosulfo ­
nat 1113-13-9  1702  3 EFSA  
12.273  3-(methylthio)heptanal  51755-70-5  1692  Mindst 92 %; sekundær bestanddel: 2-(E)- 
heptenal  EFSA  
12.274  blanding af 3,6-diethyl- 
1,2,4,5-tetrathian og 
3,5-diethyl-1,2,4-trit ­
hiolan i vegetabilsk olie-triglycerider
 54644-28-9, 
54717-12-3  1687  0,18 % 3,6-diethyl-1,2,4,5-tetrathianisomer 
I+ II; 0,05 % 3,5-diethyl-1,2,4-trithiolani ­
somer I; 0,1 % 3,5-diethyl-1,2,4-trithiolani ­
somer II; 99 % vegetabilsk olie-triglycerid  EFSA  
12.275  allylthiohexanoat  156420-69-8  1681  EFSA  
12.276  (S)-1-methoxy-3- 
heptanthiol  400052-49-5  1671  EFSA  
12.277  3-(methylthio)propyl ­
butyrat  16630-60-7  EFSA  
12.278  3-acetylmercaptohexy ­
lacetat  136954-25-1  EFSA  
12.279  3-methylthiohexanal  38433-74-8  469  JECFA  
12.280  diisopropyltrisulfid  5943-34-0  1300  4 EFSA  
12.282  (S)-methyloctanthioat  2432-83-9  EFSA  
12.283  3-butenylisothiocyanat  3386-97-8  1889  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 152
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
12.284  bis(1-mercaptopro ­
pyl)sulfid  53897-60-2  1709  EFSA  
12.285  3-methylthio-2-butanon  53475-15-3  1688  EFSA  
12.286  4-methylthio-2-penta ­
non 143764-28-7  1689  EFSA  
12.287  methyl-3-(methylt ­
hio)butanoat  207983-28-6  1690  EFSA  
12.288  heptan-2-thiol  628-00-2  1664  EFSA  
12.289  1-phenylethylmercap ­
tan 6263-65-6  1665  EFSA  
12.290  methyl-3-mercaptobuta ­
noat 54051-19-3  1674  EFSA  
12.291  3-mercapto-2-methyl-1- 
butanol  227456-33-9  1289  EFSA  
12.292  hexyl-3-mercaptobuta ­
noat 796857-79-9  1704  EFSA  
12.293  ethan-1,1-dithiol  69382-62-3  1660  1 %-opløsning af ethan-1,1-dithiol; opløs ­
ningsmiddel: 95 % ethanol  EFSA  
12.294  isopentylmethyldisulfid  72437-56-0  1696  EFSA  
12.297  3-mercaptoheptylacetat  548774-80-7  1708  EFSA  
12.298  di(1-propenyl)sulfid 
(blanding)  65819-74-1, 
37981-37-6, 
37981-36-5  EFSA  
12.299  3-(methylthio)propyl ­
hexanoat  906079-63-8  EFSA  
12.300  1,1-propandithiol  88497-17-0  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 153
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
12.301  methyl-2-oxo-propyldi ­
sulfid  122861-78-3  Mindst 90 %; sekundære bestanddele: 1- 
mercaptopropan-2-on (under 8 %), 1,1- disulfandiyldipropan-2-on (under 5 %) og 
1,3-dimethyltrisulfan (under 3 %)
 EFSA  
12.302  2-butanol, 4-mercapto- 
3-methyl  33959-27-2  EFSA  
12.303  3-pentanthiol  616-31-9  EFSA  
12.304  ethyl-2-mercapto-2- 
methylpropanoat  33441-50-8  1 EFSA  
12.305  2-mercapto-4-heptanol  1006684-20-3  EFSA  
12.306  3-(methylthio)decanal  1256932-15-6  EFSA  
13.001  5-methylfurfural  620-02-0  745  119  EFSA  
13.002  methyl-2-furoat  611-13-2  746  358  EFSA  
13.003  propyl-2-furoat  615-10-1  747  359  EFSA  
13.004  allyl-2-furoat  4208-49-5  21  360  2 EFSA  
13.005  hexyl-2-furoat  39251-86-0  749  361  EFSA  
13.006  phenethyl-2-furoat  7149-32-8  1517  362  EFSA  
13.007  2-(3-phenylpropyl)te ­
trahydrofuran  3208-40-0  1441  489  EFSA  
13.009  3,4-dihydrocumarin  119-84-6  1171  535  EFSA  
13.010  4-hydroxy-2,5-dimet ­
hylfuran-3(2H)-on  3658-77-3  1446  536  1 EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 154
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
13.011  (E)-ethylfurfuracrylat  623-20-1  545  EFSA  
13.012  6-methylcumarin  92-48-8  1172  579  EFSA  
13.015  bis(2,5-dimethyl-3- 
furyl)disulfid  28588-73-0  1067  722  EFSA  
13.016  bis(2-methyl-3-furyl)di ­
sulfid  28588-75-2  1066  723  EFSA  
13.017  bis(2-methyl-3-furyl)te ­
trasulfid  28588-76-3  1068  724  EFSA  
13.018  furfural  98-01-1  450  2014  EFSA  
13.019  furfurylalkohol  98-00-0  451  2023  EFSA  
13.020  tetrahydrofurfurylalko ­
hol 97-99-4  1443  2029  EFSA  
13.021  isopentyl-4-(2- 
furan)butyrat  7779-66-0  1516  2080  EFSA  
13.022  ethyl-3-(2-furyl)propio ­
nat 10031-90-0  1513  2091  EFSA  
13.023  isopentyl-3-(2- 
furan)propionat  7779-67-1  1515  2092  EFSA  
13.024  isobutyl-3-(2-furyl)pro ­
pionat  105-01-1  1514  2093  EFSA  
13.025  pentyl-2-furoat  1334-82-3  748  2109  EFSA  
13.026  2-furanmethanthiol  98-02-2  1072  2202  EFSA  
13.027  2-pentyl-5- eller 6- 
keto-1,4-dioxan  65504-96-3  1485  2205  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 155
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
13.028  2-butyl-5- eller 6-keto- 
1,4-dioxan  65504-45-2  1484  2206  EFSA  
13.029  2,5-dimethylfuran  625-86-5  1488  2208  3 EFSA  
13.030  2-methylfuran  534-22-5  1487  2209  3 EFSA  
13.031  2-benzofurancarboxal ­
dehyd  4265-16-1  751  2247  EFSA  
13.032  furfurylisopropylsulfid  1883-78-9  1077  2248  EFSA  
13.033  S-furfurylacetothioat  13678-68-7  1074  2250  EFSA  
13.034  3-(2-furyl)acrylaldehyd  623-30-3  1497  1 EFSA  
13.037  2-(2-methylprop-1- 
enyl)-4-methyltetrahy ­
dropyran  16409-43-1  1237  2269  EFSA  
13.038  2-phenyl-3-carbethoxy ­
furan  50626-02-3  752  2309  EFSA  
13.039  2,4,5-trimethyl-delta-3- 
oxazolin  22694-96-8  1559  2319  EFSA  
13.040  (S)-2,5-dimethyl-3- 
thiofuroylfuran  65505-16-0  1071  2323  EFSA  
13.041  2,5-dimethyl-3-(isopen ­
tylthio)furan  55764-28-8  1070  2324  EFSA  
13.042  4,5-dihydro-2-methyl ­
furan-3(2H)-on  3188-00-9  1448  2338  EFSA  
13.043  furfuryliden-2-butanal  770-27-4  1501  11885  1 EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 156
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
13.044  4-(2-furyl)but-3-en-2- 
on 623-15-4  1511  11838  1 EFSA  
13.045  1-(2-furyl)propan-2-on  6975-60-6  1508  11837  4 EFSA  
13.046  3-(2-furyl)-2-methyl ­
prop-2-enal  874-66-8  1498  11878  1 EFSA  
13.047  propyl-3-(2-furyl)acry ­
lat 623-22-3  1518  11842  EFSA  
13.048  tetrahydrofurfurylbuty ­
rat 2217-33-6  1444  11841  EFSA  
13.049  tetrahydrofurfurylpro ­
pionat  637-65-0  1445  11843  EFSA  
13.050  difurfuryldisulfid  4437-20-1  1081  11480  EFSA  
13.051  S-furfurylthioformiat  59020-90-5  1073  11770  EFSA  
13.052  furfurylmethylether  13679-46-4  1520  10944  4 EFSA  
13.053  methylfurfurylsulfid  1438-91-1  1076  11482  EFSA  
13.054  2-acetylfuran  1192-62-7  1503  4 EFSA  
13.055  2-methylfuran-3-thiol  28588-74-1  1060  11678  EFSA  
13.056  difurfurylsulfid  13678-67-6  1080  11438  4 EFSA  
13.057  furfurylisovalerat  13678-60-9  743  10642  EFSA  
13.058  3-(5-methyl-2-furyl)bu ­
tanal  31704-80-0  1500  10355  4 EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 157
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
13.059  2-pentylfuran  3777-69-3  1491  10966  3 EFSA  
13.060  tetrahydrofurfurylcinna ­
mat 65505-25-1  1447  11821  EFSA  
13.061  difurfurylether  4437-22-3  1522  10930  4 EFSA  
13.062  furfurylpropionat  623-19-8  740  10646  EFSA  
13.063  S-furfurylpropanthioat  59020-85-8  1075  11484  EFSA  
13.064  methylfurfuryldisulfid  57500-00-2  1078  11513  EFSA  
13.065  2-methyl-5-(methylt ­
hio)furan  13678-59-6  1062  11550  EFSA  
13.066  3-acetyl-2,5-dimethyl ­
furan  10599-70-9  1506  10921  4 EFSA  
13.067  furfuryloctanoat  39252-03-4  742  10645  EFSA  
13.068  furfurylvalerat  36701-01-6  741  10647  EFSA  
13.069  2-heptylfuran  3777-71-7  1492  10952  3 EFSA  
13.070  2-hexanoylfuran  14360-50-0  1512  11180  4 EFSA  
13.071  2,5-dimethylfuran-3- 
thiol 55764-23-3  1063  11457  EFSA  
13.072  1,5,5,9-tetramethyl-13- 
oxatricyclo [8.3.0.0.(4.9)]tridecan
 3738-00-9  1240  10514  EFSA  
13.073  octyl-2-furoat  39251-88-2  750  10864  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 158
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
13.074  2,3-dimethylbenzofuran  3782-00-1  1495  11913  EFSA  
13.075  2,6-dimethyl-3-[(2- 
methyl-3-furyl)thio] ­
heptan-4-on  61295-51-0  1086  11915  Mindst 94 %; sekundær bestanddel: mindst 
1 % 2,6-dimethyl-2-[(2-methyl-3- 
furyl)thio]-4-heptanon  EFSA  
13.076  6-hydroxydihydrothe ­
aspiran  65620-50-0  1648  11917  2 EFSA  
13.077  3-[(2-methyl-3- 
furyl)thio]heptan-4-on  61295-41-8  1085  11922  EFSA  
13.078  4-[(2-methyl-3- 
furyl)thio]nonan-5-on  61295-50-9  1087  11923  EFSA  
13.079  methyl-2-methyl-3- 
furyldisulfid  65505-17-1  1064  11924  EFSA  
13.082  propyl-2-methyl-3- 
furyldisulfid  61197-09-9  1065  EFSA  
13.083  2-acetyl-5-methylfuran  1193-79-9  1504  11038  4 EFSA  
13.084  2-ethyl-4-hydroxy-5- 
methyl-3(2H)-furanon  27538-09-6  1449  1 EFSA  
13.085  4-hydroxy-5-methylfu ­
ran-3(2H)-on  19322-27-1  1450  11785  1 EFSA  
13.086  4,5-dihydro-2-methyl- 
3-thioacetoxyfuran  26486-14-6  1089  EFSA  
13.087  6-acetoxydihydrothe ­
aspiran  57893-27-3  1647  2 EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 159
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
13.088  3,6-dihydro-4-methyl- 
2-(2-methylprop-1-en- 
1-yl)-2H-pyran  1786-08-9  1235  EFSA  
13.089  2,5-dimethyl-4-metho ­
xyfuran-3(2H)-on  4077-47-8  1451  2 EFSA  
13.090  2,2-dimethyl-5-(1- 
methylprop-1-enyl)te ­
trahydrofuran  7416-35-5  1452  10937  EFSA  
13.091  4,5-dimethyl-2-ethylo ­
xazol  53833-30-0  1555  EFSA  
13.092  2-ethylfuran  3208-16-0  1489  11706  3 EFSA  
13.093  ethyl-3-(2-furfurylt ­
hio)propionat  94278-27-0  1088  EFSA  
13.094  2,6,6-trimethyl-2-vinyl ­
tetrahydropyran  7392-19-0  1236  10976  EFSA  
13.095  2,5-diethyltetrahydrofu ­
ran 41239-48-9  1453  11882  EFSA  
13.097  anhydrolinalooloxid (5)  13679-86-2  1455  11944  2 EFSA  
13.098  theaspiran  36431-72-8  1238  10515  EFSA  
13.099  4-acetoxy-2,5-dimet ­
hylfuran-3(2H)-on  4166-20-5  1456  1 EFSA  
13.101  2-acetyl-3,5-dimethyl ­
furan  22940-86-9  1505  4 EFSA  
13.102  butyl-2-furoat  583-33-5  EFSA  
13.103  2-butylfuran  4466-24-4  1490  10927  3 EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 160
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
13.105  2-butyrylfuran  4208-57-5  1507  4 EFSA  
13.106  2-decylfuran  83469-85-6  1493  3 EFSA  
13.108  4,5-dihydro-3- 
mercapto-2-methylfu ­
ran 26486-13-5  EFSA  
13.112  4,5-dimethyl-2- 
propyloxazol  53833-32-2  1569  11379  EFSA  
13.113  2,5-dimethyl-3-(met ­
hyldithio)furan  61197-06-6  EFSA  
13.114  2,5-dimethyl-3-(met ­
hylthio)furan  63359-63-7  EFSA  
13.115  2,4-dimethyl-3-oxazo ­
lin 77311-02-5  1558  EFSA  
13.116  2,5-dimethyl-3-thioace ­
toxyfuran  55764-22-2  1523  EFSA  
13.117  2,5-dimethyl-4-ethoxy ­
furan-3(2H)-on  65330-49-6  2 EFSA  
13.118  2,5-dimethyl-4-ethylo ­
xazol  30408-61-8  1554  EFSA  
13.119  2,5-dimethylfuran- 
3(2H)-on  14400-67-0  11066  2 EFSA  
13.120  2,5-dimethyltetrahydro ­
furan  1003-38-9  EFSA  
13.122  ethyl-2-furoat  614-99-3  10588  EFSA  
13.123  ethylfurfurylether  6270-56-0  1521  10940  4 EFSA  
13.124  ethylfurfurylsulfid  2024-70-6  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 161
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
13.125  2-ethyl-5-methylfuran  1703-52-2  10942  3 EFSA  
13.127  furfuryl-2-methylbuty ­
rat 13678-61-0  10643  EFSA  
13.128  furfurylacetat  623-17-6  739  2065  EFSA  
13.129  furfurylbut-2(E)-enoat  59020-84-7  EFSA  
13.130  furfurylbutyrat  623-21-2  759  638  EFSA  
13.132  furfurylhexanoat  39252-02-3  EFSA  
13.133  furfurylisobutyrat  6270-55-9  10641  EFSA  
13.134  1-furfurylpyrrol  1438-94-4  1310  2317  4 EFSA  
13.135  1-(2-furfurylthio)pro ­
panon  58066-86-7  EFSA  
13.136  2-fursyre  88-14-2  10098  EFSA  
13.137  3-(2-furyl)-2-phenyl ­
prop-2-enal  65545-81-5  1502  11928  1 EFSA  
13.138  1-(2-furyl)butan-3-on  699-17-2  1510  11084  4 EFSA  
13.139  5-hydroxymethylfurfu ­
raldehyd  67-47-0  11112  EFSA  
13.140  linalooloxid (5-ring)  1365-19-1  1454  11876  EFSA  
13.141  methyl(2-furfurylt ­
hio)acetat  108499-33-8  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 162
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
13.142  S-methyl-2-furanthio ­
carboxylat  13679-61-3  1083  11547  EFSA  
13.143  methyl-3-(furfurylt ­
hio)propionat  94278-26-9  EFSA  
13.144  methyl-5-methylfurfu ­
ryldisulfid  78818-78-7  EFSA  
13.145  methyl-5-methylfurfu ­
rylsulfid  13679-60-2  11522  EFSA  
13.146  methylfurfuryltrisulfid  66169-00-4  EFSA  
13.148  3-methyl-2-(3-methyl ­
but-2-enyl)furan  15186-51-3  1494  3 EFSA  
13.149  5-methyl-2-furanmet ­
hanthiol  59303-05-8  EFSA  
13.150  3-(5-methyl-2- 
furyl)prop-2-enal  5555-90-8  1499  1 EFSA  
13.151  2-methyl-3,5- og 6- 
(furfurylthio)pyrazin  65530-53-2  1082  2287  Blanding af isomerer: 70 % 2,3- og 29 % 
2,6-; spor af 2,5-isomer  EFSA  
13.152  2-methyl-3-(methylt ­
hio)furan  63012-97-5  1061  EFSA  
13.153  2-methyl-3-furylthioa ­
cetat  55764-25-5  1069  Mindst 92 %; sekundær bestanddel: 5-7 % 
cis- and trans-2-methyl-3-tetrahydrofurant ­
hiolacetat  EFSA  
13.154  2-methyl-4,5-benzo- 
oxazol  95-21-6  1557  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 163
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
13.160  2-methyltetrahydrofu ­
ran-3-thiol  57124-87-5  1090  4 EFSA  
13.161  octahydrocumarin  4430-31-3  1166  EFSA  
13.162  2-octylfuran  4179-38-8  10965  3 EFSA  
13.163  2-pentanoylfuran  3194-17-0  1509  4 EFSA  
13.165  6,7,8,8a-tetrahydro- 
2,5,5,8a-tetramethyl- 
5H-1-benzopyran  5552-30-7  1239  EFSA  
13.166  tetrahydrofurfurylacetat  637-64-9  1442  2069  EFSA  
13.167  (tetrahydrofuryl)met ­
hylphenylacetat  5421-00-1  EFSA  
13.169  trimethyloxazol  20662-84-4  1553  11424  EFSA  
13.170  2S-cis-tetrahydro-4- 
methyl-2-(2-methyl-1- 
propenyl)-2H-pyran  3033-23-6  1 EFSA  
13.175  4-acetyl-2,5-dimethyl ­
furan-3(2H)-on  2 EFSA  
13.176  furaneylbutyrat  114099-96-6  1519  1 EFSA  
13.178  3-[(2-furfuryl)dithio]-2- 
methylfuran  109537-55-5  1524  EFSA  
13.185  3-[(2-furfuryl)dithio]-2- 
butanon  159113-17-4  EFSA  
13.189  linalooloxid(5)acetat  56469-39-7  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 164
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
13.190  3-[(2-methyl-3- 
furyl)thio]-2-butanon  61296-44-1  1525  EFSA  
13.193  2,5-dimethyltetrahydro- 
3-furanthiol  26486-21-5  1091  4 EFSA  
13.194  2,5-dimethyltetrahydro- 
3-furylthioacetat  252736-39-3  1092  4 EFSA  
13.195  2-isobutyl-4,5-dimethy ­
loxazol  26131-91-9  1556  EFSA  
13.196  [(2-furanylmet ­
hyl)thio]-2-pentanon  180031-78-1  1084  EFSA  
13.197  furfurylpropyldisulfid  252736-36-0  1079  EFSA  
13.198  3,6-dimethyl- 
2,3,3a,4,5,7a-hexahy ­
drobenzofuran  70786-44-6  EFSA  
13.199  3-[(2-methyl-3- 
furyl)thio]-butanal  915971-43-6  EFSA  
13.200  5-isopropyl-2,6-diethyl- 
2-methyltetrahydro-2H- 
pyran  1120363-98-5  EFSA  
14.001  isoquinolin  119-65-3  1303  487  4 EFSA  
14.003  piperin  94-62-2  1600  492  4 JECFA/EFSA  
14.004  3-methylindol  83-34-1  1304  493  EFSA  
14.005  2,3-diethylpyrazin  15707-24-1  771  534  EFSA  
14.006  2-ethyl-3-methylpyra ­
zin 15707-23-0  768  548  EFSA  
14.007  indol  120-72-9  1301  560  EFSA  
14.010  piperidin  110-89-4  1607  675  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 165
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
14.011  quininhydrochlorid  130-89-2  715  I kategori 14.1 og 14.2 
– højst 100 mg/kg 
I spiritus som defineret i 
forordning (EF) nr. 110/ 2008 – højst 250 mg/kg 
Enkeltvis eller sammen 
med FL 14.152 og/eller FL 14.155, udtrykt som quininbase
 EFSA  
14.014  5,7-dihydro-2-methylt ­
hieno-(3,4-d)pyrimidin  36267-71-7  1566  720  EFSA  
14.015  5,6,7,8-tetrahydroq ­
uinoxalin  34413-35-9  952  721  EFSA  
14.017  2-ethyl-5-methylpyra ­
zin 13360-64-0  770  728  EFSA  
14.018  2,3,5,6-tetramethylpy ­
razin  1124-11-4  780  734  EFSA  
14.019  2,3,5-trimethylpyrazin  14667-55-1  774  735  EFSA  
14.020  2,5-dimethylpyrazin  123-32-0  766  2210  EFSA  
14.021  2,6-dimethylpyrazin  108-50-9  767  2211  EFSA  
14.022  ethylpyrazin  13925-00-3  762  2213  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 166
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
14.024  2-ethyl-3,5-dimethylpy ­
razin  13925-07-0  776  2245  EFSA  
14.025  2-,5- eller 6-methoxy- 
3-methylpyrazin  2847-30-5, 
2822-22-6, 
2882-21-5  788 2266  EFSA  
14.026  2-isopropyl-5-methyl ­
pyrazin  13925-05-8  772  2268  EFSA  
14.027  2-methylpyrazin  109-08-0  761  2270  EFSA  
14.028  5-methylquinoxalin  13708-12-8  798  2271  EFSA  
14.029  1-phenyl-(3 eller 5)- 
propylpyrazol  65504-93-0  1568  2277  EFSA  
14.030  2-pyridinmethanthiol  2044-73-7  1308  2279  EFSA  
14.031  2-pyrazinylethanthiol  35250-53-4  795  2285  EFSA  
14.032  acetylpyrazin  22047-25-2  784  2286  EFSA  
14.034  pyrazinylmethylsulfid  21948-70-9  796  2288  EFSA  
14.035  2-methyl-3,5- eller 6- 
methylthiopyrazin  67952-65-2  797  2290  70-90 % 2-methylthio-3-methylpyrazin og 
10-30 % 2-methylthio-5 eller 6-methylpy ­
razin  EFSA  
14.037  6,7-dihydro-5-methyl- 
5H-cyclopentapyrazin  23747-48-0  781  2314  EFSA  
14.038  2-acetylpyridin  1122-62-9  1309  2315  EFSA  
14.039  3-acetylpyridin  350-03-8  1316  2316  EFSA  
14.041  pyrrol  109-97-7  1314  2318  4 JECFA/EFSA  
14.042  6-methylquinolin  91-62-3  1302  2339  4 EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 167
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
14.043  2-isobutyl-3-methoxy ­
pyrazin  24683-00-9  792  11338  EFSA  
14.044  2-isobutyl-3-methylpy ­
razin  13925-06-9  773  EFSA  
14.045  2-acetyl-1-ethylpyrrol  39741-41-8  1305  11371  2 EFSA  
14.046  2-acetyl-1-methylpyrrol  932-16-1  1306  11373  2 EFSA  
14.047  2-acetylpyrrol  1072-83-9  1307  11721  2 EFSA  
14.049  2-acetyl-3-ethylpyrazin  32974-92-8  785  11293  EFSA  
14.050  2,3-dimethylpyrazin  5910-89-4  765  11323  EFSA  
14.053  mercaptomethylpyrazin  59021-02-2  794  11502  EFSA  
14.054  methoxypyrazin  3149-28-8  787  11347  EFSA  
14.055  2-acetyl-3,5-dimethyl ­
pyrazin  54300-08-2  786  11294  EFSA  
14.056  2,3-diethyl-5-methylpy ­
razin  18138-04-0  777  11303  EFSA  
14.057  2-isopropyl-3-methoxy ­
pyrazin  25773-40-4  EFSA  
14.058  2-isobutylpyridin  6304-24-1  1311  11395  EFSA  
14.059  3-isobutylpyridin  14159-61-6  1312  11396  EFSA  
14.060  2-pentylpyridin  2294-76-0  1313  11412  EFSA  
14.061  3-ethylpyridin  536-78-7  1315  11386  EFSA  
14.062  2-(sec-butyl)-3-metho ­
xypyrazin  24168-70-5  791  11300  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 168
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
14.064  pyrrolidin  123-75-1  1609  10491  EFSA  
14.065  2,6-dimethylpyridin  108-48-5  1317  11381  EFSA  
14.066  5-ethyl-2-methylpyridin  104-90-5  1318  11385  EFSA  
14.067  2-methyl-3-ethoxypyra ­
zin 32737-14-7  793  11921  82 % 2-methyl-3-ethoxypyrazin og 15 % 2- 
methyl-5 eller 6-ethoxypyrazin  EFSA  
14.068  2-propionylpyrrol  1073-26-3  1319  11942  2 EFSA  
14.069  cyclohexylmethylpyra ­
zin 28217-92-7  783  EFSA  
14.070  4-acetyl-2-methylpyri ­
midin  67860-38-2  1565  EFSA  
14.071  methylnicotinat  93-60-7  1320  EFSA  
14.072  2-(3-phenylpropyl)pyri ­
din 2110-18-1  1321  EFSA  
14.077  2-ethyl-(3,5 eller 6)- 
methoxypyrazin (85 %) og 2-methyl- (3,5 eller 6)-methoxy ­
pyrazin (13 %)
 2-Et-3-MeO: 
25680-58-4, 2- Et-5-MeO: 68039-50-9, 2- 
Et-6-MeO: 
67845-38-9, 2- Me-3-MeO: 2847-30-5, 2- 
Me-5-MeO: 
2882-22-6, 2- Me-6-MeO: 2882-21-5
 789 11329  EFSA  
14.079  2-acetyl-1,4,5,6-tetra ­
hydropyridin  27300-27-2  2 EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 169
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
14.080  2-acetyl-1-pyrrolin  99583-29-6  1604  EFSA  
14.081  5-acetyl-2,3-dimethyl ­
pyrazin  54300-10-6  EFSA  
14.082  2-acetyl-3-methylpyra ­
zin 23787-80-6  950  11296  EFSA  
14.083  2-acetyl-5-ethylpyrazin  43108-58-3  EFSA  
14.084  2-acetyl-5-methylpyra ­
zin 22047-27-4  11297  EFSA  
14.085  2-acetyl-5-methylpyrrol  6982-72-5  2 EFSA  
14.086  2-acetyl-6-ethylpyrazin  34413-34-8  11295  EFSA  
14.087  2-acetyl-6-methylpyra ­
zin 22047-26-3  11298  EFSA  
14.088  1-acetylindol  576-15-8  EFSA  
14.089  4-acetylpyridin  1122-54-9  EFSA  
14.091  2-butyl-3-methylpyra ­
zin 15987-00-5  EFSA  
14.092  2-butylpyridin  5058-19-5  EFSA  
14.093  3-butylpyridin  539-32-2  EFSA  
14.095  3,5-diethyl-2-methylpy ­
razin  18138-05-1  779  11305  EFSA  
14.096  2,5-diethyl-3-methylpy ­
razin  32736-91-7  778  11304  EFSA  
14.097  2,5-diethylpyrazin  13238-84-1  11306  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 170
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
14.098  6,7-dihydro-2,3-dimet ­
hyl-5H-cyclopentapyra ­
zin 38917-63-4  782  11309  EFSA  
14.099  6,7-dihydro-5,7-dimet ­
hyl-5H-cyclopentapyra ­
zin 41330-21-6  EFSA  
14.100  3,(5 eller 6)-dimethyl- 
2-ethylpyrazin  55031-15-7  775  727  Ca. 50 % 2-ethyl-3,5-dimethylpyrazin; ca. 
50 % 2-ethyl-3,6-dimethylpyrazin  EFSA  
14.101  2,5-dimethyl-3-isopro ­
pylpyrazin  40790-20-3  11318  EFSA  
14.102  2,5-dimethyl-6,7-dihy ­
dro-5H-cyclopentapyra ­
zin 38917-61-2, 
38917-62-3  Blanding af 2,5-dimethyl-6,7-dihydro-5H- 
cyclopentapyrazin (60-100 %) og 3,5- 
dimethyl-6,7-dihydro-5H-cyclopentapyrazin (op til 40 %)
 EFSA  
14.103  2,3-dimethylpyridin  583-61-9  EFSA  
14.104  2,4-dimethylpyridin  108-47-4  EFSA  
14.105  3,4-dimethylpyridin  583-58-4  EFSA  
14.106  3,5-dimethylpyridin  591-22-0  11382  EFSA  
14.108  2,3-dimethylquinoxalin  2379-55-7  EFSA  
14.109  2-ethoxy-3-methylpyra ­
zin 32737-14-7  EFSA  
14.110  ethylnicotinat  614-18-6  EFSA  
14.111  3-ethyl-2,5-dimethylpy ­
razin  13360-65-1  EFSA  
14.112  2-ethyl-3-methoxypyra ­
zin 25680-58-4  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 171
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
14.113  5-ethyl-6,7-dihydro- 
5H-cyclopentapyrazin  52517-53-0  EFSA  
14.114  2-ethyl-6-methylpyra ­
zin 13925-03-6  769  11331  95 % (summen af 2,5- og 2,6-isomerer); 
60-63 % 2,5-isomer og 30-35 % 2,6-isomer  EFSA  
14.115  2-ethylpyridin  100-71-0  11767  EFSA  
14.116  4-ethylpyridin  536-75-4  11387  EFSA  
14.117  2-hexylpyridin  1129-69-7  EFSA  
14.118  2-hydroxypyridin  142-08-5  EFSA  
14.120  isopropylnicotinat  553-60-6  EFSA  
14.121  2-isopropyl-(3,5 or 6)- 
methoxypyrazin  93905-03-4  790  11344  EFSA  
14.122  2-isopropyl-3-methylt ­
hiopyrazin  67952-59-4  11342  EFSA  
14.123  isopropylpyrazin  29460-90-0  764  11343  EFSA  
14.124  2-isopropylpyridin  644-98-4  11400  EFSA  
14.125  4-isopropylpyridin  696-30-0  EFSA  
14.126  2-methoxy-3-methylpy ­
razin  2847-30-5  EFSA  
14.127  2-methoxy-3-propylpy ­
razin  25680-57-3  EFSA  
14.128  2-methyl-3-methylthio ­
pyrazin  2882-20-4  EFSA  
14.129  2-methyl-3-propylpyra ­
zin 15986-80-8  EFSA  
14.131  2-methylindol  95-20-5  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 172
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
14.133  2-methylpiperidin  109-05-7  1608  EFSA  
14.134  2-methylpyridin  109-06-8  11415  EFSA  
14.135  3-methylpyridin  108-99-6  11801  EFSA  
14.136  4-methylpyridin  108-89-4  11416  EFSA  
14.137  1-methylpyrrolidin  120-94-5  EFSA  
14.140  3-pentylpyridin  1802-20-6  EFSA  
14.141  piperazin  110-85-0  1615  EFSA  
14.142  propylpyrazin  18138-03-9  763  11362  EFSA  
14.143  3-propylpyridin  4673-31-8  11419  EFSA  
14.144  pyrazin  290-37-9  951  11363  EFSA  
14.145  pyrrol-2-carbaldehyd  1003-29-8  11393  4 EFSA  
14.148  5,6,7,8-tetrahydro-5- 
methylquinoxalin  52517-54-1  EFSA  
14.150  2,4,6-trimethylpyridin  108-75-8  EFSA  
14.152  quininsulfat  804-63-7  I kategori 14.1 og 14.2 
– højst 100 mg/kg 
I spiritus som defineret i 
forordning (EF) nr. 110/ 
2008 – højst 250 mg/kg 
Enkeltvis eller sammen  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 173
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
med FL 14.011 og/eller 
FL 14.155, udtrykt som 
quininbase  
14.155  quininmonohydrochlo ­
riddihydrat  6119-47-7  I kategori 14.1 og 14.2 
– højst 100 mg/kg 
I spiritus som defineret i 
forordning (EF) nr. 110/ 2008 – højst 250 mg/kg 
Enkeltvis eller sammen 
med FL 14.011 og/eller FL 14.152, udtrykt som quininbase
 EFSA  
14.161  6,7-dihydro-2,5-dimet ­
hyl-5H-cyclopentapyra ­
zin 38917-61-2  11310  EFSA  
14.163  1-methylpyrrol-2- 
carboxaldehyd  1192-58-1  4 EFSA  
14.164  2-propylpyridin  622-39-9  1322  EFSA  
14.167  1-pyrrolin  5724-81-2  1603  EFSA  
14.168  2-propionylpyrrolin, 
1 %-opløsning i vege ­
tabilsk olie-triglyceri ­
der 133447-37-7  1605  2 EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 174
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
14.169  1-ethyl-2-pyrrolcarbo ­
xaldehyd  2167-14-8  4 EFSA  
14.170  5-ethyl-2,3-dimethylpy ­
razin  15707-34-3  EFSA  
15.001  2-mercaptothiophen  7774-74-5  1052  478  EFSA  
15.002  2-methyl-5-methoxyt ­
hiazol  38205-64-0  1057  736  EFSA  
15.004  5-methyl-2-thiophen ­
carbaldehyd  13679-70-4  1050  2203  2 EFSA  
15.005  2,4-dimethyl-5-vinylt ­
hiazol  65505-18-2  1039  2237  2 EFSA  
15.006  2,5-dihydroxy-2,5- 
dimethyl-1,4-dithian  55704-78-4  562  2322  JECFA  
15.007  spiro(2,4-dithia-1- 
methyl-8-oxabicyc ­
lo[3.3.0]octan-3,3'-(1'- oxa-2'-methyl)cyclo ­
pentan) og spiro(2,4- 
dithia-6-methyl-7-oxa- bicyclo[3.3.0]octan- 3,3'-(1'-oxa-2'- 
methyl)cyclopentan
 38325-25-6  1296  2325  1 CoE/JECFA/ 
EFSA  
15.008  2-thienyldisulfid  6911-51-9  1053  2333  EFSA  
15.009  trithioacetone  828-26-2  543  2334  JECFA  
15.010  2-acetyl-2-thiazolin  29926-41-8  1759  2335  2 EFSA  
15.011  5-acetyl-2,4-dimethylt ­
hiazol  38205-60-6  1055  2336  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 175
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
15.012  4,5-dihydrothiophen- 
3(2H)-on  1003-04-9  498  2337  JECFA  
15.013  2-isobutylthiazol  18640-74-9  1034  11618  EFSA  
15.014  5-(2-hydroxyethyl)-4- 
methylthiazol  137-00-8  1031  11621  EFSA  
15.015  4-methyl-5-(2-acetoxy ­
ethyl)thiazol  656-53-1  1054  11620  EFSA  
15.016  benzothiazol  95-16-9  1040  11594  EFSA  
15.017  4,5-dimethylthiazol  3581-91-7  1035  11606  EFSA  
15.018  4-methyl-5-vinylthiazol  1759-28-0  1038  11633  2 EFSA  
15.019  2,4,5-trimethylthiazol  13623-11-5  1036  11650  EFSA  
15.020  2-acetylthiazol  24295-03-2  1041  11726  EFSA  
15.021  2-ethoxythiazol  15679-19-3  1056  11611  EFSA  
15.022  2-(sec-butyl)thiazol  18277-27-5  1033  11598  EFSA  
15.023  4,5-dihydro-2-methylt ­
hiophen-3(2H)-on  13679-85-1  499  11601  JECFA  
15.024  3-acetyl-2,5-dimethylt ­
hiophen  2530-10-1  1051  11603  2 EFSA  
15.025  3,5-dimethyl-1,2,4-trit ­
hiolan  23654-92-4  573  11883  JECFA  
15.026  2-isopropyl-4-methylt ­
hiazol  15679-13-7  1037  EFSA  
15.027  2-propionylthiazol  43039-98-1  1042  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 176
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
15.029  2-(sec-butyl)-4,5-dimet ­
hyl-3-thiazolin  65894-82-8  1059  2 EFSA  
15.030  4,5-dimethyl-2-ethyl-3- 
thiazolin  76788-46-0  1058  2 EFSA  
15.032  4,5-dimethyl-2-isobu ­
tyl-3-thiazolin  65894-83-9  1045  2 EFSA  
15.033  2-ethyl-4-methylthiazol  15679-12-6  1044  11612  EFSA  
15.034  2-methyl-1,3-dithiolan  5616-51-3  534  JECFA  
15.035  4-methylthiazol  693-95-8  1043  11627  EFSA  
15.036  3-methyl-1,2,4-trithian  43040-01-3  574  JECFA  
15.038  2-acetyl-4-methylthia ­
zol 7533-07-5  11589  EFSA  
15.039  2-acetyl-5-methylthia ­
zol 59303-17-2  EFSA  
15.040  2-acetylthiophen  88-15-3  11728  2 EFSA  
15.044  2-butylthiazol  37645-61-7  11597  EFSA  
15.045  2-butylthiophen  1455-20-5  4 EFSA  
15.047  3,5-diisobutyl-1,2,4- 
trithiolan  92900-67-9  EFSA  
15.048  3,5-diisopropyl-1,2,4- 
trithiolan  54934-99-5  EFSA  
15.049  3,5-diethyl-1,2,4-trit ­
hiolan  54644-28-9  1686  EFSA  
15.050  2,5-diethyl-4-methylt ­
hiazol  41981-71-9  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 177
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
15.051  2,5-diethyl-4-propylt ­
hiazol  4276-68-0  EFSA  
15.052  2,5-diethylthiazol  15729-76-7  EFSA  
15.054  dihydro-2,4,6-triethyl- 
1,3,5(4H)-dithiazin  54717-17-8  3 EFSA  
15.055  2,4-dimethyl(4H)pyrro ­
lidino[1,2e]-1,3,5- 
dithiazin  116505-60-3  1763  3 EFSA  
15.056  3,6-dimethyl-1,2,4,5- 
tetrathian  67411-27-2  EFSA  
15.057  4,6-dimethyl-2-(1- 
methylethyl)dihydro- 1,3,5-dithiazin
 104691-40-9  Mindst 44 % isopropyl-4,6-dimethyl og 
27 % 4-isopropyl-2,6-dimethyl; sekundære bestanddele: mindst 24 % 2,4,6-trimethyl ­
dihydro-1,3,5-dithiazin, 6-methyl-2,4- 
diisopropyl-1,3,5-dithiazin, 4-methyl-2,6- 
diisopropyl-1,3,5-dithiazin og 2,4,6-trii ­
sopropyl-dihydro-1,3,5-dithiazin
 3 EFSA  
15.058  4,5-dimethyl-2-ethylt ­
hiazol  873-64-3  EFSA  
15.060  2,4-dimethyl-3-thiazo ­
lin 60755-05-7  2 EFSA  
15.061  2,5-dimethyl-4-ethylt ­
hiazol  32272-57-4  EFSA  
15.062  2,4-dimethylthiazol  541-58-2  11605  EFSA  
15.063  2,5-dimethylthiazol  4175-66-0  1758  EFSA  
15.064  2,5-dimethylthiophen  638-02-8  4 EFSA  
15.066  1,4-dithian  505-29-3  456  JECFA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 178
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
15.067  4-ethyl-2-methylthiazol  32272-48-3  EFSA  
15.068  5-ethyl-2-methylthiazol  19961-52-5  EFSA  
15.069  4-ethyl-5-methylthiazol  52414-91-2  EFSA  
15.071  2-ethylthiazol  15679-09-1  EFSA  
15.072  2-ethylthiophen  872-55-9  11614  4 EFSA  
15.074  5-ethylthiophen-2- 
carbaldehyd  36880-33-8  2 EFSA  
15.076  2-hexylthiophen  18794-77-9  1764  11616  4 JECFA/EFSA  
15.078  2-isobutyl-4,5-dimet ­
hylthiazol  53498-32-1  11617  EFSA  
15.079  2-isobutyldihydro-4,6- 
dimethyl-1,3,5-dithia ­
zin 101517-87-7  Mindst 64 % 2-isobutyl-4,6-dimethyl og 
18 % 4-isopropyl-2,6-dimethyl; sekundære bestanddele: mindst 13 % 2,4,6-trimethyl- 
1,3,5-dithiazin; 2,4-diisobutyl-6-methyl- 
1,3,5-dithiazin; 2,6-dimethyl-4-butyldihy ­
dro-1,3,5-dithiazin; substitueret 1,3,5-thia ­
diazin
 3 EFSA  
15.080  2-isopropyl-4,5-dimet ­
hylthiazol  53498-30-9  EFSA  
15.081  lenthionin  292-46-6  11619  EFSA  
15.082  3-mercaptothiophen  7774-73-4  EFSA  
15.083  3-methyl-1,2,4-trithio ­
lan 51647-38-2  EFSA  
15.084  5-methyl-2-pentylthia ­
zol 86290-21-3  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 179
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
15.085  4-methyl-2-propionylt ­
hiazol  13679-83-9  11622  EFSA  
15.086  2-methyl-2-thiazolin  2346-00-1  2 EFSA  
15.087  2-methyl-3-mercaptot ­
hiophen  2527-76-6  EFSA  
15.089  2-methylthiazol  3581-87-1  11626  EFSA  
15.091  2-methylthiophen  554-14-3  11631  4 EFSA  
15.092  3-methylthiophen  616-44-4  11632  4 EFSA  
15.093  2-octylthiophen  880-36-4  4 EFSA  
15.096  2-pentylthiophen  4861-58-9  11634  4 EFSA  
15.097  2-propionylthiophen  13679-75-9  11635  2 EFSA  
15.098  2-propylthiazol  17626-75-4  EFSA  
15.103  1,2,4,5-tetrathian  291-22-5  EFSA  
15.108  2-thiophenmethanthiol  6258-63-5  EFSA  
15.109  2,4,6-trimethyldihydro- 
1,3,5(4H)-dithiazin  638-17-5  1049  11649  3 EFSA  
15.110  2,4,6-trimethyl-1,3,5- 
trithian  2765-04-0  EFSA  
15.111  1,2,4-trithiolan  289-16-7  EFSA  
15.113  5,6-dihydro-2,4,6- 
tris(2-methylpro ­
pyl)4H-1,3,5-dithiazin  74595-94-1  1048  3 EFSA  
15.115  2-isobutyl-4-methylt ­
hiazol  61323-24-8  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 180
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
15.116  2-acetyl-4-ethylthiazol  233665-91-3  EFSA  
15.118  4-butylthiazol  53833-33-3  EFSA  
15.119  2-isobutyl-3-thiazolin  39800-92-5  2 EFSA  
15.126  3-(methylthio)methylt ­
hiophen  61675-72-7  1765  EFSA  
15.128  2-propionyl-2-thiazolin  29926-42-9  1760  2 EFSA  
15.130  5-ethyl-4-methyl-2-(2- 
methylpropyl)thiazolin  83418-53-5  1761  2 EFSA  
15.131  5-ethyl-4-methyl-2-(2- 
butyl)thiazolin  83418-54-6  1762  2 EFSA  
15.134  2,5-dihydroxy-1,4- 
dithian  40018-26-6  550  1 EFSA  
15.135  ethylthialdin  54717-14-5  Mindst 90 %; sekundære bestanddele: 
under 5 % 3,5-diethyl-1,2,4-trithiolan, under 2 % thialdin og under 3 % andre 
urenheder
 3 EFSA  
16.001  ammoniumisovalerat  7563-33-9  1203  464  EFSA  
16.002  diammoniumsulfid  12135-76-1  482  EFSA  
16.006  N-nonanoyl-4-hydroxy- 
3-methoxybenzylamid  2444-46-4  1599  590  EFSA  
16.007  hydrogensulfid  7783-06-4  1658  647  EFSA  
16.009  ammoniak  7664-41-7  739  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 181
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
16.012  glycyrrhizinsyre  1405-86-3  2221  I kategori 1 og 3 – højst 
375 mg/kg 
I kategori 5 – højst 1 500 mg/kg 
I kategori 5.3 – højst 
5 000 mg/kg I kategori 7 – højst 200 mg/kg 
I kategori 8 – højst 
25 mg/kg I kategori 9 – højst 20 mg/kg 
I kategori 14.1 – højst 
50 mg/kg I kategori 14.2 – højst 550 mg/kg
 EFSA  
16.013  N-ethyl-2-isopropyl-5- 
methylcyclohexancar ­
boxamid  39711-79-0  1601  2298  EFSA  
16.015  ethylmethylphenylgly ­
cidat  77-83-8  1577  6002  EFSA  
16.016  coffein  58-08-2  11741  Restriktioner med 
hensyn til anvendelse 
som aromastof: 
I kategori 1 – højst 70 mg/kg 
I kategori 3 – højst 
70 mg/kg I kategori 5 – højst 100 mg/kg
 1 EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 182
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
I kategori 14.1 – højst 
150 mg/kg  
16.018  ethyl-3-phenyl-2,3- 
epoxypropionat  121-39-1  1576  11844  EFSA  
16.027  thiaminhydrochlorid  67-03-8  1030  10493  EFSA  
16.030  2-methyl-4-propyl-1,3- 
oxathian  67715-80-4  464  11540  JECFA  
16.032  theobromin  83-67-0  Restriktioner med 
hensyn til anvendelse som aromastof: I kategori 1 – højst 
70 mg/kg 
I kategori 14.1 – højst 100 mg/kg
 1 EFSA  
16.039  kalium-2-(1'-ethoxy)et ­
hoxypropanoat  933 EFSA  
16.040  ethyl-2,3-epoxy-3- 
methyl-3-p-tolylpropio ­
nat 74367-97-8  1578  11707  EFSA  
16.041  natrium-2-(4-metho ­
xyphenoxy)propionat  13794-15-5  1029  EFSA  
16.043  beta-caryophyllenepo ­
xid 1139-30-6  1575  10500  2 EFSA  
16.048  ammoniumchlorid  12125-02-9  I kategori 1, 8, 9 og 15 
– højst 3 g/kg I kategori 5 – quantum satis 
I kategori 12 – højst 
3 g/kg, dog 40 g/kg for salterstatninger
 EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 183
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
I kategori 14.2 – højst 
25 g/l  
16.052  1,6-hexalactam  105-60-2  1594  EFSA  
16.053  2-isopropyl-N,2,3- 
trimethylbutanamid  51115-67-4  1595  10459  EFSA  
16.055  (R)-(+)-sclareolid  564-20-5  1165  EFSA  
16.056  taurin  107-35-7  1435  EFSA  
16.058  naringin  10236-47-2  10286  EFSA  
16.059  ammoniumhydrogen ­
sulfid  12124-99-1  482  EFSA  
16.060  glycyrrhizinsyre, 
ammonieret  53956-04-0  2221  I kategori 1 – højst 
40 mg/kg 
I kategori 3 – højst 90 mg/kg I kategori 5 – højst 
1 500 mg/kg 
I kategori 5.3 – højst 5 000 mg/kg I kategori 6 – højst 
45 mg/kg 
I kategori 7 og 13 – højst 60 mg/kg I kategori 9 – højst 
300 mg/kg 
I kategori 11 – højst 100 mg/kg
 EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 184
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
I kategori 12 – højst 
50 mg/kg I kategori 14.1 og 14.2 – højst 200 mg/kg 
I kategori 15 – højst 
150 mg/kg
 
16.061  neohesperidindihydro ­
chalcon  20702-77-6  Restriktioner med 
hensyn til anvendelse som aromastof: 
I kategori 1, 3, 4.2, 6, 8, 
9, 10, 12 og 14 – højst 3 mg/kg I kategori 2, 5 og 7 – 
højst 4 mg/kg 
I kategori 15 – højst 5 mg/kg
 EFSA  
16.062  trans-2-methyl-4- 
propyl-1,3-oxathian  59324-17-3  EFSA  
16.071  4,5-epoxydec-2-trans- 
enal 188590-62-7  1570  Mindst 87 %; sekundær bestanddel: 8-9 % 
4,5-epoxydec-2-cis-enal  1 EFSA  
16.073  natriumdiacetat  126-96-5  EFSA  
16.075  ethylvanillin-beta-D- 
glucopyranosid  122397-96-0  892  EFSA  
16.080  garvesyre  72401-53-7  746  SCF/CoE  
16.081  sucroseoctaacetat  126-14-7  11819  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 185
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
16.083  natriumsalt af 5,7-dihy ­
droxy-2-(4-hydroxy-3- 
methoxyphenyl)-2,3- 
dihydro-4H-chromen-4- on
 462631-45-4  EFSA  
16.087  dianthramid B  579-93-1  1552  EFSA  
16.088  l-menthylmethylether  1565-76-0  1415  EFSA  
16.089  ferriammoniumcitrat  1185-57-5  EFSA  
16.090  3-(3,4-dimethoxyp ­
henyl)-N-[2-(3,4-dimet ­
hoxyphenyl)ethyl]- acrylamid
 69444-90-2  1777  3 EFSA  
16.091  deca-(2E,4E)-diensyrei ­
sobutylamid  18836-52-7  1598  4 EFSA  
16.092  (1R,2S,5R)-N,N-dimet ­
hylmenthylsuccinamid  544714-08-1  1602  EFSA  
16.094  N-ethyl-(2E,6Z)-nona ­
dienamid  608514-56-3  1596  4 EFSA  
16.095  cyclopropancarboxa ­
mid, N-[(2E)-3,7- 
dimethyl-2,6-octadien- 1-yl]-
 744251-93-2  1779  1 EFSA  
16.096  ferrolactat  5905-52-2  EFSA  
16.097  hesperetin  520-33-2  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 186
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
16.098  N-(1-propylbutyl)-1,3- 
benzodioxol-5-carboxa ­
mid 745047-51-2  1767  EFSA  
16.099  N-(2,4-dimethoxyben ­
zyl)-N'-(2-pyridin-2-yl- 
ethyl)oxalamid  745047-53-4  1768  EFSA  
16.100  N1-(2-methoxy-4- 
methylbenzyl)-N2-[2- 
(5-methylpyridin-2- 
yl)ethyl]oxalamid  745047-94-3  1769  EFSA  
16.101  N1-(2-methoxy-4- 
methylbenzyl)-N2-[2- 
(pyridin-2-yl)ethyl]oxa ­
lamid  745047-97-6  1770  EFSA  
16.102  2,3,4,5,6-pentahy ­
droxy-N-(2-hydroxyet ­
hyl)hexanamid  686298-93-1  1772  EFSA  
16.103  propanamid, 2- 
hydroxy-N-(2-hydroxy ­
ethyl)  5422-34-4  1774  EFSA  
16.104  2-[(2-hydroxypro ­
panoyl)amino]ethyldi ­
hydrogenphosphat  782498-03-7  1775  EFSA  
16.105  (2R,3S,4S,5R)-2- 
[(2,3,4,5,6-pentahydro ­
xyhexanoyl)amino]et ­
hyldihydrogenphosphat  791807-20-0  1773  EFSA  
16.107  2-hydroxy-N-[2-(4- 
hydroxyphenyl)ethyl]- 
propionamid  781674-18-8  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 187
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
16.109  3-(4-hydroxyphenyl)-1- 
(2,4,6-trihydroxyp ­
henyl)propan-1-on  60-82-2  EFSA  
16.110  naringindihydrochalcon  18916-17-1  EFSA  
16.111  glycin, N-[[(1R,2S,5R)- 
5-methyl-2-(1-methy ­
lethyl)cyclohexyl]car ­
bonyl]-, ethylester  68489-14-5  1776  1 EFSA  
16.112  trilobatin  4192-90-9  EFSA  
16.113  rebaudiosid A  58543-16-1  Restriktioner med 
hensyn til anvendelse 
som aromastof: 
I kategori 1, 3, 4.2, 5, 6, 
12, 14.1 og 14.2 – højst 
10 mg/kg  EFSA  
16.114  2-pentyl-4-propyl-1,3- 
oxathian  59323-81-8  EFSA  
16.115  cyclopropancarboxyl ­
syre-(2-isopropyl-5- methyl-cyclohe ­
xyl)amid
 958660-02-1  2006  4 EFSA  
16.116  4-amino-5,6-dimethylt ­
hieno[2,3-d]pyrimidin- 
2(1H)-on  121746-18-7  EFSA  
16.117  N-p-benzenacetonitril ­
menthancarboxamid  852379-28-3  2009  1 EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 188
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
16.118  N-[2-(pyridin-2-yl)et ­
hyl]-3-p-menthancarbo ­
xamid  847565-09-7  2008  3 EFSA  
16.119  N-(2-methylcyclohe ­
xyl)-2,3,4,5,6-pentaflu ­
orbenzamid  1003050-32-5  4 EFSA  
16.120  4-amino-5,6-dimethylt ­
hieno[2,3-d]pyrimidin- 
2(1H)-on-hydrochlorid  1033366-59-4  EFSA  
16.121  spilanthol  25394-57-4  Blanding af isomerer af (2E,6Z,8E)-N-(2- 
methylpropyl)-2,6,8-decatrienamid: 74 % (2E,6Z,8E)-, 17 % (2E,6E,8E)-, 6 % 
(2E,6E,8Z)-, 1 % (2Z,6Z,8E)-, 0,5 % 
(2E,6E,8E)-, 1 % (2Z,6Z,8Z)-isomer, 1,5 % andre isomerer
 3 EFSA  
16.122  4-methyl-2-propyl, 1,3- 
oxathian  1064678-08-5  EFSA  
16.123  (1R,2S,5R)-N-(4- 
methoxyphenyl)-5- 
methyl-2-(1-methylet ­
hyl)cyclohexancarboxa ­
mid 68489-09-8  1 EFSA  
16.124  (1R,2S,5R)-N-cyclo ­
propyl-5-methyl-2- 
isopropylcyclohexan ­
carboxamid  73435-61-7  1 EFSA  
16.125  (2S,5R)-N-[4-(2-amino- 
2-oxoethyl)phenyl]-5- methyl-2-(propan-2- yl)cyclohexancarboxa ­
mid
 1119711-29-3  1 EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 189
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
16.126  3-[(4-amino-2,2- 
dioxido-1H-2,1,3- 
benzothiadiazin-5- 
yl)oxy]-2,2-dimethyl- N-propylpropanamid
 1093200-92-0  1 EFSA  
17.001  beta-alanin  107-95-9  1418  EFSA  
17.002  L-alanin  56-41-7  11729  EFSA  
17.003  L-arginin  74-79-3  1438  11890  EFSA  
17.005  asparaginsyre  56-84-8  1429  10078  EFSA  
17.006  L-cystin  56-89-3  11747  EFSA  
17.007  glutamin  56-85-9  1430  EFSA  
17.008  L-histidin  71-00-1  1431  EFSA  
17.010  D,L-isoleucin  443-79-8  1422  10127  EFSA  
17.012  L-leucin  61-90-5  1423  10482  EFSA  
17.013  D,L-lysin  70-54-2  11947  EFSA  
17.014  D,L-methionin  59-51-8  1424  569  EFSA  
17.015  S-methylmethionin ­
sulphoniumchlorid  1115-84-0  1427  761  EFSA  
17.017  D,L-phenylalanin  150-30-1  1432  10488  EFSA  
17.018  L-phenylalanin  63-91-2  1428  10488  EFSA  
17.019  L-prolin  147-85-3  1425  10490  EFSA  
17.020  D,L-serin  302-84-1  EFSA  
17.021  D,L-threonin  80-68-2  EFSA  
17.022  L-tyrosin  60-18-4  1434  EFSA  ▼M1
 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 190
 (1) (2)  (3)  (4)  (5)  (6)  (7)  (8)  (9)  
FL-nr.  Kemisk navn  CAS-nr.  JECFA-nr.  CoE-nr.  Det angivne stofs renhed er mindst 95 %, 
medmindre andet er angivet  Anvendelsesbegrænsninger  Fodnote  Reference  
17.023  D,L-valin  516-06-3  1426  EFSA  
17.024  D,L-alanin  302-72-7  1437  11729  EFSA  
17.026  L-lysin  56-87-1  1439  11947  EFSA  
17.027  L-methionin  63-68-3  EFSA  
17.028  L-valin  72-18-4  EFSA  
17.031  L-(+)-lysinmonohy ­
drochlorid  657-27-2  11947  EFSA  
17.032  L-cysteinhydrochlorid  52-89-1  11746  EFSA  
17.033  L-cystein  52-90-4  1419  10464  EFSA  
17.034  glycin  56-40-6  1421  11771  EFSA  
17.035  4-aminosmørsyre  56-12-2  1771  EFSA  
17.036  S-allyl-L-cystein  21593-77-1  1710  EFSA  
17.037  L-methionylglycin  14486-03-4  1 EFSA  ▼M1
 DEL B  
Aromapræparater  
DEL C  
Reaktionsaromaer  
DEL D  
Aromaforstadier  
DEL E  
Andre aromaer  
DEL F  
Udgangsmaterialer  ▼M1 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 191
 
BILAG II  
Liste over traditionelle fødevareforarbejdningsprocesser  
Hakning  Overtrækning  
Opvarmning, kogning, bagning, steg ­
ning (op til 240 °C ved atmosfærisk tryk) og trykkogning (op til 120 °C)
 Afkøling  
Udskæring  Destillation/rektifikation  
Tørring  Emulgering  
Fordampning  Ekstraktion, herunder ekstraktion med 
opløsningsmiddel, jf. direktiv 88/344/ 
EØF  
Fermentering  Filtrering  
Formaling  
Infusion  Udblødning  
Mikrobiologiske processer  Blanding  
Skrælning  Perkolation  
Sammenpresning  Nedkøling/frysning  
Ristning/grilning  Udpresning  
Mæskning  ▼B 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 192
 
BILAG III  
Forekomst af visse stoffer  
Del A:  Stoffer, der ikke som sådan må tilsættes til fødevarer  
Agaricinsyre  
Aloin  
Capsaicin  
1,2-Benzopyron, Kumarin  
Hypericin  
Beta-assaron  
1-Allyl-4-methoxybenzen, estragol  
Hydrogencyanid  
Menthofuran  
4-Allyl-1,2-dimethoxybenzen, methyleugenol  
Pulegon  
Quassin  
1-Allyl-3,4-methylendioxybenzen, safrol  
Teucrin A  
Thujon (alfa og beta)  
Del B:  Maksimalgrænseværdier for visse stoffer, der naturligt forekommer i 
aromaer og fødevareingredienser med aromagivende egenskaber, i visse sammensatte fødevarer klar til brug, hvortil der er tilsat aromaer og/eller fødevareingredienser med aromagivende egenskaber
 
Stof Sammensatte fødevarer, for hvilke der gælder en grænse for 
forekomsten af stoffet  Maksimal 
grænsevær ­
dimg/kg  
Beta-assaron  Alkoholholdige drikkevarer  1,0  
1-Allyl-4-methoxybenzen 
Estragol (*)  Mejeriprodukter  50  
Forarbejdede frugter, grøntsager (inkl. svampe, 
rødder, knolde, bælgfrugter og bælgplanter), nødder og frø
 50  
Fiskevarer  50  
Ikke-alkoholholdige drikkevarer  10  
Hydrogencyanid  Nougat, marcipan og marcipanerstatning eller 
lignende varer  50  
Konserverede stenfrugter  5  
Alkoholholdige drikkevarer  35  
Menthofuran  Konfektureprodukter med mynte/pebermynte, 
undtagen mikropastiller til at give frisk ånde  500  
Mikropastiller til at give frisk ånde  3 000  
Tyggegummi  1 000  
Alkoholholdige drikkevarer med mynte/peber ­
mynte  200 ▼B 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 193
 
Stof Sammensatte fødevarer, for hvilke der gælder en grænse for 
forekomsten af stoffet  Maksimal 
grænsevær ­
dimg/kg  
4-Allyl-1,2-dimethoxy ­
benzen 
Methyleugenol (*)  Mejeriprodukter  20  
Kødtilberedninger og kødprodukter, herunder 
fjerkræ og vildt  15  
Fisketilberedninger og fiskevarer  10  
Supper og saucer  60  
Spiseklare snacks  20  
Ikke-alkoholholdige drikkevarer  1  
Pulegon  Konfektureprodukter med mynte/pebermynte, 
undtagen mikropastiller til at give frisk ånde  250  
Mikropastiller til at give frisk ånde  2 000  
Tyggegummi  350  
Ikke-alkoholholdige drikkevarer med mynte/peber ­
mynte  20 
Alkoholholdige drikkevarer med mynte/peber ­
mynte  100 
Quassin  Ikke-alkoholholdige drikkevarer  0,5  
Bagværk  1  
Alkoholholdige drikkevarer  1,5  
1-Allyl-3,4-methylen Dioxy ­
benzen, safrol (*)  Kødtilberedninger og kødprodukter, herunder 
fjerkræ og vildt  15  
Fisketilberedninger og fiskevarer  15  
Supper og saucer  25  
Ikke-alkoholholdige drikkevarer  1  
Teucrin A  Spiritus med bitter smag eller bitter (  1 ) 5  
Likør (  2 ) med bitter smag  5  
Andre alkoholholdige drikkevarer  2  
Thujon (alfa og beta)  Alkoholholdige drikkevarer, ikke fremstillet af 
Artemisia-arter  10  
Alkoholholdige drikkevarer, fremstillet af Artemi ­
sia-arter  35  
Ikke-alkoholholdige drikkevarer, fremstillet af 
Artemisia-arter  0,5  
Kumarin  Traditionelt og/eller sæsonbestemt bagværk, der 
ifølge mærkningen indeholder kanel  50  
Morgenmadscerealier, herunder müsli  20  
Fint bagværk med undtagelse af traditionelt og/ 
eller sæsonbestemt bagværk, der ifølge mærk ­
ningen indeholder kanel  15  
Desserter  5  
(*) Maksimalgrænseværdierne finder ikke anvendelse, hvis en sammensat fødevare ikke indeholder tilsatte 
aromaer, og de eneste tilsatte fødevareingredienser med aromagivende egenskaber er friske, tørrede eller 
frosne krydderurter og krydderier. Efter høring af medlemsstaterne og autoriteten på grundlag af data om de 
nyeste videnskabelige oplysninger, der er blevet forelagt af medlemsstaterne, og under hensyntagen til anvendelsen af krydderurter, krydderier og naturlige aromastoffer foreslår Kommissionen, hvis det er rele ­
vant, ændringer til denne undtagelsesbestemmelse. 
(
 1 ) Som defineret i bilag II, nr. 30, i forordning (EF) nr. 110/2008. 
( 2 ) Som defineret i bilag II, nr. 32, i forordning (EF) nr. 110/2008  ▼B 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 194
 
BILAG IV  
Liste over udgangsmaterialer, for hvilke der gælder restriktioner med 
hensyn til anvendelse til fremstilling af aromaer og fødevareingredienser 
med aromagivende egenskaber  
Del A:  Udgangsmaterialer, der ikke må anvendes til fremstilling af aromaer 
og fødevareingredienser med aromagivende egenskaber  
Udgangsmateriale  
Latinsk navn  Almindeligt anvendt navn  
Tetraploid form af Acorus calamus L.  Tetraploid form af kalmus  
Del B:  Anvendelsesbetingelser for aromaer og fødevareingredienser med 
aromagivende egenskaber fremstillet af visse udgangsmaterialer  
Udgangsmateriale  
Anvendelsesbetingelser  
Latinsk navn  Almindeligt anvendt navn  
Quassia amara L. og 
Picrasma excelsa (Sw)  Quassia  Aromaer og fødevareingredienser med 
aromagivende egenskaber fremstillet af 
udgangsmaterialet må kun anvendes til 
fremstilling af drikkevarer og bagværk.  
Laricifomes officinalis 
(Villars: Fries) Kotlaba et 
Pouzar eller Fomes officinalis
 Hvid tøndersvamp  Aromaer og fødevareingredienser med 
aromagivende egenskaber fremstillet af 
udgangsmaterialet må kun anvendes til fremstilling af alkoholholdige drikkeva ­
rer.
 
Hypericum perforatum L.  Prikbladet perikon  
Teucrium chamaedrys L.  Ædel kortlæbe  ▼B 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 195
 
BILAG V  
Betingelser for fremstilling af reaktionsaromaer og maksimalgrænseværdier 
for visse stoffer i reaktionsaromaer  
Del A:  Betingelser for fremstilling:  
a) Produkternes temperatur under forarbejdningen må ikke overstige 180 °C.  
b) Varmeforarbejdningens varighed må ikke overstige 15 minutter ved 180 °C 
eller tilsvarende længere tid ved lavere temperaturer, dvs. en fordobling af opvarmningstiden pr. temperaturnedgang på 10 °C, dog højst en varighed på 
12 timer.
 
c) pH-værdien under forarbejdningen bør ikke overstige 8,0.  
Del B:  Maksimalgrænseværdier for visse stoffer  
Stof Maksimal grænseværdi μg/ 
kg 
2-amino-3,4,8-trimethylimidazo[4,5-f]quinoxalin(4,8-DiMeIQx)  50  
2-amino-1-methyl-6-phenylimidazol[4,5-b]pyridin (PhIP)  50  ▼B 2008R1334 — DA — 22.04.2013 — 001.001 — 196