2001L0114 — DA — 01.05.2004 — 001.001 — 1
Dette dokument er et dokumentationsredskab, og institutionerne påtager sig intet ansvar herfor
►B RÅDETS DIREKTIV 2001/114/EF
af 20. december 2001
om visse former for konserveret helt eller delvis inddampet mælk bestemt til konsum
(EFT L 15 af 17.1.2002, s. 19)
Ændret ved:
Tidende
nr. side dato
►A1 Akt vedrørende vilkårene for Den Tjekkiske Republiks, Republikken
Estlands, Republikken Cyperns, Republikken Letlands, RepublikkenLitauens, Republikken Ungarns, Republikken Maltas, Republikken
Polens, Republikken Sloveniens og Den Slovakiske Republiks tiltrædelse
og tilpasningerne af de traktater, der danner grundlag for Den Europæ-iske UnionL 236 33 23.9.2003
▼B
RÅDETS DIREKTIV 2001/114/EF
af 20. december 2001
om visse former for konserveret helt eller delvis inddampet mælk
bestemt til konsum
RÅDET FOR DEN EUROPÆISKE UNION HAR —
under henvisning til traktaten om oprettelse af Det Europæiske Fælles-
skab, særlig artikel 37,
under henvisning til forslag fra Kommissionen (1),
under henvisning til udtalelse fra Europa-Parlamentet (2),
under henvisning til udtalelse fra Det Økonomiske og Sociale
Udvalg (3), og
ud fra følgende betragtninger:
(1) Visse vertikale direktiver på levnedsmiddelområdet bør forenkles
med det formål alene at tage hensyn til de væsentlige krav, somde produkter, de pågældende direktiver omfatter, skal opfylde for
at kunne bevæge sig frit i det indre marked, i overensstemmelse
med konklusionerne fra Det Europæiske Råds møde den 11. og12. december 1992 i Edinburgh, bekræftet i konklusionerne fraDet Europæiske Råds møde den 10. og 11. december 1993 iBruxelles.
(2) Begrundelsen for Rådets direktiv 76/118/EØF af 18. december1975 om indbyrdes tilnærmelse af medlemsstaternes lovgivning
vedrørende visse former for konserveret helt eller delvis
inddampet mælk bestemt til menneskeføde (
4) var, at forskelle
mellem de nationale lovgivninger om visse former for konser-veret mælk kunne skabe ulige konkurrencevilkår med muligvildledning af forbrugerne til følge og dermed kunne havedirekte indvirkning på fællesmarkedets oprettelse og funktion.
(3) Nævnte direktiv havde derfor til formål at definere visse formerfor konserveret mælk og opstille fælles regler for produkternes
sammensætning, fabrikationsspecifikationer og mærkning for at
sikre deres frie bevægelighed inden for Fællesskabet.
(4) Direktiv 76/118/EØF bør tilpasses den almindelige fællesskabs-lovgivning, som gælder for levnedsmidler, navnligbestemmelserne om mærkning, tilladte tilsætningsstoffer samthygiejne og sundhed som omhandlet i Rådets direktiv 92/46/EØF (
5).
(5) For at skabe større klarhed bør direktiv 76/118/EØF omarbejdes,så bestemmelserne om fremstilling og markedsføring af visse
former for konserveret helt eller delvis inddampet mælk bestemt
til konsum bliver mere tilgængelige.
(6) De generelle bestemmelser om mærkning af levnedsmidler, somer fastsat i Europa-Parlamentets og Rådets direktiv 2000/13/EF (
6), bør anvendes under overholdelse af visse betingelser.
(7) Med forbehold af Rådets direktiv 90/496/EØF af 24. september1990 om næringsdeklaration af levnedsmidler (
7) er tilsætning af
vitaminer til de produkter, som er defineret i dette direktiv,tilladt i visse medlemsstater. Det kan dog ikke besluttes atudvide denne mulighed til hele Fællesskabet. Medlemsstaterne2001L0114 — DA — 01.05.2004 — 001.001 — 2
(1) EFT C 231 af 9.8.1996, s. 20.
(2) EFT C 279 af 1.10.1999, s. 95.
(3) EFT C 56 af 24.2.1997, s. 20.
(4) EFT L 24 af 30.1.1976, s. 49. Direktivet er senest ændret ved tiltrædelses-
akten af 1994.
(5) EFT L 268 af 14. 9.1992, s. 1. Direktivet er senest ændret ved direktiv 94/
71/EF (EFT L 368 af 31.12.1994, s. 33).
(6) EFT L 109 af 6.5.2000, s. 29.
(7) EFT L 276 af 6.10.1990, s. 40.
▼B
kan derfor frit tillade eller forbyde tilsætning af vitaminer til
deres nationale produkter, men under alle omstændigheder børprincippet om produkternes frie bevægelighed inden for Fælles-
skabet sikres i overensstemmelse med de regler og principper,
der følger af traktaten.
(8) Kommissionens direktiv 91/321/EØF af 14. maj 1991 om moder-mælkserstatninger og tilskudsblandinger til spædbørn ogsmåbørn (
1) finder anvendelse på spædbørnsmad.
(9) I overensstemmelse med subsidiaritetsprincippet og proportiona-litetsprincippet i traktatens artikel 5 kan målet om at fastlægge
fælles definitioner og regler for de pågældende produkter og
bringe bestemmelserne på linje med den almindelige fælles-skabslovgivning om levnedsmidler ikke i tilstrækkelig gradopfyldes af medlemsstaterne og kan derfor på grund af direkti-vets karakter bedre gennemføres på fællesskabsplan; dettedirektiv er begrænset til, hvad der er nødvendigt for at nå nævnte
mål.
(10) De nødvendige foranstaltninger til gennemførelse af dette
direktiv bør vedtages i overensstemmelse med Rådets afgørelse1999/468/EF af 28. juni 1999 om fastsættelse af de nærmerevilkår for udøvelsen af de gennemførelsesbeføjelser, dertillægges Kommissionen (
2).
(11) For at undgå, at der opstår nye hindringer for de frie varebevæ-gelser, bør medlemsstaterne undlade at vedtage nationale
bestemmelser for de pågældende produkter, som ikke er hjemlet
i dette direktiv —
UDSTEDT FØLGENDE DIREKTIV:
Artikel 1
Dette direktiv gælder for konserveret helt eller delvis inddampet mælk
som defineret i bilag I.
Artikel 2
Medlemsstaterne kan med forbehold af direktiv 90/496/EØF tillade
tilsætning af vitaminer til de i bilag I til nærværende direktiv define-rede produkter.
Artikel 3
Direktiv 2000/13/EF finder anvendelse på de i bilag I definerede
produkter på følgende betingelser:
1) a) Varebetegnelserne i bilag I er forbeholdt de deri nævnte
produkter og skal i handelen benyttes som betegnelse for dem,jf. dog litra b).
b) Som alternativ til de i litra a) nævnte varebetegnelser findes der i
bilag II en liste over særlige betegnelser. Disse betegnelser kananvendes på det sprog og på de betingelser, der er fastsat i bilag
II.
2) I mærkningen angives mælkens fedtindhold udtrykt i vægtprocent af
det færdige produkt, undtagen for de produkter, der er defineret i
bilag I, punkt 1, litra d) og g), og bilag I, punkt 2, litra d), samtdet procentvise indhold af fedtfrit mælketørstof for de produkter,der er defineret i bilag I, punkt 1. Denne angivelse skal figurere inærheden af handelsnavnet.
3) For de i bilag I, punkt 2, definerede produkter skal mærkningen
indeholde anvisninger med hensyn til opløsnings- eller rekonstituer-2001L0114 — DA — 01.05.2004 — 001.001 — 3
(1) EFT L 175 af 4.7.1991, s. 35. Direktivet er senest ændret ved direktiv 1999/
50/EF (EFT L 139 af 2.6.1999, s. 29).
(2) EFT L 184 af 17.7.1999, s. 23.
▼B
ingsmåden, herunder angivelse af fedtindholdet i det således opløste
eller rekonstituerede produkt.
4) I de tilfælde, hvor produkter, som vejer under 20 g pr. enhed,
pakkes i en yderemballage, behøver de oplysninger, der kræves i
henhold til denne artikel, kun at angives på denne yderemballage,bortset fra den varebetegnelse, der kræves i henhold til nr. 1, litraa).
5) Det skal af mærkningen af de produkter, der er defineret i bilag I,
punkt 2, fremgå, at produktet »ikke er bestemt til ernæring for
spædbørn under 12 måneder«.
Artikel 4
For de i bilag I og II definerede produkter må medlemsstaterne ikke
vedtage nationale bestemmelser, som ikke er hjemlet i dette direktiv.
Artikel 5
De nødvendige foranstaltninger til gennemførelse af dette direktiv
vedtages, for så vidt angår de emneområder, der er nævnt nedenfor,efter forskriftsproceduren i artikel 6, stk. 2:
— tilpasning af dette direktiv til den almindelige fællesskabslovgiv-
ning om levnedsmidler
— tilpasning til den tekniske udvikling.
Artikel 6
1. Kommissionen bistås af Den Stående Levnedsmiddelkomité (i det
følgende benævnt »komitéen«), som er oprettet ved artikel 1 i afgørelse
69/414/EØF (
1).
2. Når der henvises til dette stykke, anvendes artikel 5 og 7 i afgø-
relse 1999/468/EF.
Fristen i artikel 5, stk. 6, i afgørelse 1999/468/EF fastsættes til tre
måneder.
3. Komitéen vedtager selv sin forretningsorden.
Artikel 7
Direktiv 76/118/EØF ophæves med virkning fra den 17. juli 2003.
Henvisninger til det ophævede direktiv betragtes som henvisninger til
nærværende direktiv.
Artikel 8
Medlemsstaterne sætter de nødvendige love og administrative bestem-
melser i kraft for at efterkomme dette direktiv inden den 17. juli 2003.De underretter straks Kommissionen herom.
Disse love og bestemmelser anvendes således,
— at markedsføring af de i bilag I definerede produkter, som er i over-
ensstemmelse med definitionerne og bestemmelserne i dettedirektiv, tillades fra den 17. juli 2003
— at markedsføring af produkter, som ikke er i overensstemmelse med
dette direktiv, forbydes fra den 17. juli 2004.
Dog er markedsføring af produkter, som ikke er i overensstemmelse
med dette direktiv, men som inden den 17. juli 2004 er mærket i over-ensstemmelse med direktiv 76/118/EØF, tilladt, indtil lagrene eropbrugt.
Disse love og bestemmelser skal ved vedtagelsen indeholde en henvis-
ning til dette direktiv eller skal ved offentliggørelsen ledsages af en2001L0114 — DA — 01.05.2004 — 001.001 — 4
(1) EFT L 291 af 19.11.1969, s. 9.
▼B
sådan henvisning. De nærmere regler for henvisningen fastsættes af
medlemsstaterne.
Artikel 9
Dette direktiv træder i kraft på dagen for offentliggørelsen i De Euro-
pæiske Fællesskabers Tidende .
Artikel 10
Dette direktiv er rettet til medlemsstaterne.2001L0114 — DA — 01.05.2004 — 001.001 — 5
▼B
BILAG I
PRODUKTDEFINITIONER OG VAREBETEGNELSER
1. Delvis inddampet mælk
er det flydende, sukrede eller usukrede produkt, som fremkommer umiddel-
bart ved delvis fjernelse af vand fra mælk, fra helt eller delvis skummet
mælk eller fra en blanding af disse produkter, eventuelt tilsat fløde eller helt
inddampet mælk eller begge dele, idet dog tilsætningen af helt inddampet
mælk ikke må overstige 25 % af det samlede tørstofindhold i det færdige
produkt.
— Former for usukret kondenseret mælk:
a) ondenseret mælk med højt fedtindhold
Delvis inddampet mælk med et fedtindhold på mindst 15 vægtprocent
og et samlet mælketørstofindhold på mindst 26,5 vægtprocent.
b) Kondenseret mælk eller kondenseret sødmælk
Delvis inddampet mælk med et fedtindhold på mindst 7,5 vægtprocent
og et samlet mælketørstofindhold på mindst 25 vægtprocent.
c) Kondenseret delvis skummet mælk, kondenseret letmælk
Delvis inddampet mælk med et fedtindhold på mindst 1 og under 7,5
vægtprocent og et samlet mælketørstofindhold på mindst 20 vægtpro-
cent.
d) Kondenseret skummetmælk
Delvis inddampet mælk med et fedtindhold på højst 1 vægtprocent og
et samlet mælketørstofindhold på mindst 20 vægtprocent.
— Former for sukret kondenseret mælk:
e) Sukret kondenseret mælk eller sukret kondenseret sødmælk
Delvis inddampet mælk tilsat saccharose (halvhvidt sukker, hvidt
sukker eller raffineret hvidt sukker) og med et fedtindhold på mindst
8 vægtprocent og et samlet mælketørstofindhold på mindst 28 vægt-
procent.
f) Sukret kondenseret delvis skummet mælk, sukret kondenseret letmælk
Delvis inddampet mælk tilsat saccharose (halvhvidt sukker, hvidt
sukker eller raffineret hvidt sukker) med et fedtindhold på mindst 1
og under 8 vægtprocent og et samlet mælketørstofindhold på mindst
24 vægtprocent.
g) Sukret kondenseret skummetmælk
Delvis inddampet mælk tilsat saccharose (halvhvidt sukker, hvidt
sukker eller raffineret hvidt sukker) og med et fedtindhold på højst 1
vægtprocent og et samlet mælketørstofindhold på mindst 24 vægtpro-
cent.
2. Helt inddampet mælk
er det produkt i pulverform, som fremkommer umiddelbart ved fjernelse af
vand fra mælk, fra helt eller delvis skummet mælk, fra fløde eller fra en
blanding af disse produkter, og hvis vandindhold udgør 5 vægtprocent eller
derunder.
a) Mælkepulver med højt fedtindhold
Helt inddampet mælk med et fedtindhold på mindst 42 vægtprocent.
b) Mælkepulver eller sødmælkspulver
Helt inddampet mælk med et fedtindhold på mindst 26 og under 42 vægt-
procent.
c) Pulver af delvis skummet mælk
Helt inddampet mælk med et fedtindhold på over 1,5 og under 26 vægt-
procent.
d) skummetmælkspulver
Helt inddampet mælk med et fedtindhold på højst 1,5 vægtprocent.
3. Behandlinger
a) Ved fremstilling af de produkter, der er defineret i punkt 1, litra e)-g), er
det tilladt at tilsætte yderligere laktose i en mængde på indtil 0,03 vægt-
procent af det færdige produkt.2001L0114 — DA — 01.05.2004 — 001.001 — 6
▼B
b) Med forbehold af bestemmelserne i direktiv 92/46/EØF opnås konserve-
ring af de i punkt 1 og 2 nævnte produkter:
— ved varmebehandling (sterilisering, UHT osv.) for så vidt angår de
produkter, der er nævnt i punkt 1, litra a)-d)
— ved tilsætning af saccharose for så vidt angår de produkter, der er
nævnt i punkt 1, litra e)-g)
— ved inddampning for så vidt angår de produkter, der er nævnt i punkt
2.
4. Tilladte tilsætninger
I henhold til artikel 2 er tilsætning af vitaminer tilladt for så vidt angår de
produkter, der er nævnt i dette bilag, under overholdelse af direktiv 90/496/
EØF.2001L0114 — DA — 01.05.2004 — 001.001 — 7
▼B
BILAG II
SÆRLIGE BETEGNELSER FOR VISSE PRODUKTER, DER ER
NÆVNT I BILAG I
a) Det engelske udtryk »evaporated milk« betegner det produkt, der er defi-
neret i bilag I, punkt 1, litra b), med et fedtindhold på mindst 9
vægtprocent og et samlet mælketørstofindhold på mindst 31 vægtprocent.
b) Det franske udtryk »lait demi-écrémé concentré« og »lait demi-écrémé
concentré non sucré«, det spanske udtryk »leche evaporada semidesnatada«,
det nederlandske udtryk »geëvaporeerde halfvolle melk« eller »halfvolle
koffiemelk« og det engelske udtryk »evaporated semi-skimmed milk«
betegner det produkt, der er defineret i bilag I, punkt 1, litra c), med et fedt-
indhold på 4 til 4,5 vægtprocent og et samlet mælketørstofindhold på mindst
24 vægtprocent.
c) Det danske udtryk »kondenseret kaffefløde« og det tyske udtryk »konden-
sierte Kaffeesahne« betegner det produkt, der er defineret i bilag I, punkt
1, litra a).
d) Det danske udtryk »flødepulver«, de tyske udtryk »Rahmpulver« og »Sahne-
pulver«, det franske udtryk »crème en poudre«, det nederlandske udtryk
»roompoeder«, det svenske udtryk »gräddpulver« og det finske udtryk
»kermajauhe« betegner det produkt, der er defineret i bilag I, punkt 2, litra
a).
e) Det franske udtryk »lait demi-écrémé concentré sucré«, det spanske udtryk
»leche condensada semidesnatada« og det nederlandske udtryk »gecondense-
erde halfvolle melk met suiker« betegner det produkt, der er defineret i bilag
I, punkt 1, litra f), med et fedtindhold på 4 til 4,5 vægtprocent og et samlet
mælketørstofindhold på mindst 28 vægtprocent.
f) Det franske udtryk »lait demi-écrémé en poudre«, det nederlandske udtryk
»halfvolle melkpoeder« og de engelske udtryk »semi-skimmed milk
powder« og »dried semi-skimmed milk« betegner det produkt, der er defi-
neret i bilag I, punkt 2, litra c), med et fedtindhold på mellem 14 % og 16 %.
g) Det portugisiske udtryk »leite em pó meio gordo« betegner det produkt, der
er defineret i bilag I, punkt 2, litra c), med et fedtindhold på mellem 13 %
og 26 %.
h) Det nederlandske udtryk »koffiemelk« betegner det produkt, der er defineret
i bilag I, punkt 1, litra b).
i) Det finske udtryk »rasvaton maitojauhe« betegner det produkt, der er defi-
neret i bilag I, punkt 2, litra d).
j) Det spanske udtryk »leche en polvo semidesnatada« betegner det produkt,
der er defineret i bilag I, punkt 2, litra c), med et fedtindhold på mellem
1 0%o g1 6% .
k) Det maltesiske udtryk » ħalib evaporatlib evaporat« betegner det produkt, der
er defineret i bilag I, punkt 1, litra b).
l) Det maltesiske udtryk » ħalib evaporat b'kontenut baxx ta' xa ħam« betegner
det produkt, der er defineret i bilag I, punkt 1, litra c).
m) Det estiske udtryk »koorepulber« betegner det produkt, der er defineret i
bilag I, punkt 2, litra a).
n) Det estiske udtryk »piimapulber« betegner det produkt, der er defineret i
bilag I, punkt 2, litra b).
o) Det estiske udtryk »väherasvane kondenspiim« betegner det produkt, der er
defineret i bilag I, punkt 1, litra c).
p) Det estiske udtryk »magustatud väherasvane kondenspiim« betegner det
produkt, der er defineret i bilag I, punkt 1, litra f).
q) Det estiske udtryk »väherasvane piimapulber« betegner det produkt, der er
defineret i bilag I, punkt 2, litra c).
r) Det tjekkiske udtryk »zahušt ěná neslazená smetana« betegner det produkt,
der er defineret i bilag I, punkt 1, litra a).
s) Det tjekkiske udtryk »zahušt ěné neslazené plnotu čné mléko« betegner det
produkt, der er defineret i bilag I, punkt 1, litra b).
t) Det tjekkiske udtryk »zahušt ěné neslazené polotu čné mléko« betegner det
produkt, der er defineret i bilag I, punkt 1, litra c), og som indeholder 4-
4,5 vægtprocent fedt.
u) Det tjekkiske udtryk »zahušt ěné slazené plnotu čné mléko« betegner det
produkt, der er defineret i bilag I, punkt 1, litra e).2001L0114 — DA — 01.05.2004 — 001.001 — 8
▼A1
▼A1
v) Det tjekkiske udtryk »zahušt ěné slazené polotu čné mléko« betegner det
produkt, der er defineret i bilag I, punkt 1, litra f), og som indeholder 4-4,5
vægtprocent fedt.
w) Det tjekkiske udtryk »sušená smetana« betegner det produkt, der er defineret
i bilag I, punkt 2, litra a).
x) Det tjekkiske udtryk »sušené polotu čné mléko« betegner det produkt, der er
defineret i bilag I, punkt 1, litra c), og som indeholder 14-16 vægtprocent
fedt.2001L0114 — DA — 01.05.2004 — 001.001 — 9