1983R2213 — DA — 01.01.2002 — 003.001 — 1
Dettedokumenteretdokumentationsredskab,oginstitutionernepåtagersigintetansvarherfor
►B KOMMISSIONENSFORORDNING(EØF)Nr.2213/83
af28.juli1983
omfastsættelseafkvalitetsnormerfor ►M7 ◄cikoriesalat
(EFT L 213 af 4.8.1983, s. 13)
Ændret ved:
Tidende
nr. side dato
►M1Kommissionens forordning (EØF) nr. 1654/87 af 12. juni 1987 L 153 35 13.6.1987
►M2Kommissionens forordning (EØF) nr. 1872/91 af 28. juni 1991 L 168 60 29.6.1991
►M3Kommissionens forordning (EØF) nr 3439/91 af 26. november 1991 L 326 21 28.11.1991
►M4Kommissionens forordning (EØF) nr. 658/92 af 16. marts 1992 L 70 15 17.3.1992
►M5Kommissionens forordning (EF) nr. 888/97 af 16. maj 1997 L 126 11 17.5.1997
►M6Kommissionens forordning (EF) nr. 2390/97 af 1. december 1997 L 330 12 2.12.1997
►M7Kommissionens forordning (EF) nr. 1508/2001 af 24. juli 2001 L 200 14 25.7.2001
▼B
KOMMISSIONENSFORORDNING(EØF)Nr.2213/83
af28.juli1983
om fastsættelse af kvalitetsnormer for ►M7 ◄ciko-
riesalat
KOMMISSIONEN FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABER HAR —
under henvisning til traktaten om oprettelse af Det europæiske
økonomiske Fællesskab,
under henvisning til Rådets forordning EØF) (SIC! (EØF)) nr. 1035/72
af 18. maj 1972 om den fælles markedsordning for frugt oggrønsager(
1), senest ændret ved forordning (EØF) nr. 1738/82(2), særlig
artikel 2, stk. 3, og
ud fra følgende betragtninger:
Forordning nr. 23(3) indeholder i bilag II/6 kvalitetsnormer for spiseløg;
normerne er blevet ændret ved forordning nr. 87/64/EØF(4);
forordning nr. 58(5) fastsætter i bilag I/2 kvalitetsnormer for cikorie-
salat; tomatproduktionen og tomathandelen har udviklet sig stærkt, ikke
mindst når det gælder de krav, som stilles af forbrugsmarkedet ogengrosmarkedet; de fælles kvalitetsnormer for spiseløg og cikoriesalatbør derfor ændres, således at der tages hensyn til disse nye krav;
disse ændringer medfører, at der også må foretages en ændring af den
supplerende kvalitetsklasse som er fastsat i Rådets forordning (EØF) nr.
1194/69(
6); der må ved fastsættelsen af denne supplerende kvalitets-
klasse tages hensyn til de pågældende produkters økonomiske betydningfor producenterne og til behovet for at opfylde forbrugernes krav;
normerne gælder for alle handelsled; imidlertid kan transport over en
længere afstand, oplagring af en vis varighed eller de forskellige former
for behandling, produkterne underkastes, medføre en række ændringerpå grund af produkternes biologiske udvikling eller deres mere ellermindre let fordærvelige karakter; der må derfor tages hensyn til disseændringer, når normerne anvendes i de handelsled, som følger efterklargøring og emballering; da produkterne i klassen »Ekstra« skal
underkastes en særlig omhyggelig sortering og emballering, bør der for
disses vedkommende kun tages hensyn til forringelse af friskhedstilstandog fasthed;
af hensyn til den juridiske sikkerhed og klarhed og for at lette
anvendelsen for brugerne bør de således ændrede normer fremlægges i
én enkelt tekst;
de i denne forordning fastsatte foranstaltninger er i overensstemmelse
med udtalelse fra Forvaltningskomiteen for Frugt og Grønsager —
UDSTEDT FØLGENDE FORORDNING:
Artikel 1
Handelsnormerne for cikoriesalat (julesalat) henhørende under KN-kode
0705 21 00 er fastsat i bilaget.
Dog kan produkterne i de handelsled, som følger efter klargøring og
emballering have følgende fejl i forhold til normernes krav:
— en lettere forringelse af friskhedstilstand og fasthed,1983R2213 — DA — 01.01.2002 — 003.001 — 2
(1) EFT nr. L 118 af 20. 5. 1972, s. 1.
(2) EFT nr. L 190 af 1. 7. 1982, s. 7.
(3) EFT nr. 30 af 20. 4. 1962, s. 965/62
(4) EFT nr. 116 af 21. 7. 1964, s. 1850/64
(5) EFT nr. 56 af 7. 7. 1962, s. 1607/62.
(6) EFT nr. 157 af 28. 6. 1969, s. 1.▼M7
▼B
▼B
— for produkter i andre klasser end klasse »Ekstra«: lettere kvalitets-
forandring på grund af deres udvikling eller mere eller mindreletfordærvelige karakter.
Artikel 2
1. Udtrykkene
— »spiseløg« i artikel 2 i forordning nr. 23
— »cikoriesalat« i artikel 1 i forordning nr. 58, og
— »løg, cikoriesalat« i artikel 1 i forordning (EØF) nr. 1194/69
slettes.2. Bilag II/6 i forordning nr. 23, bilag I/2 i forordning nr. 58 samt
bilagene II og III i forordning (EØF) nr. 1194/69 ophæves.
Artikel 3
Denne forordning træder i kraft den 1. september 1983.
Denne forordning er bindende i alle enkeltheder og gælder umiddelbart i
hver medlemsstat.1983R2213 — DA — 01.01.2002 — 003.001 — 3
▼M7
BILAG
KVALITETSNORMERFORCIKORIESALAT(JULESALAT)
I. DEFINITION
Normerne gælder for cikoriesalat (julesalat), det vil sige produkter, der er drevet
frem af rødderne af sorter (cultivarer) af arten Cichorium intybus L. var. foliosum
Hegi, og som er bestemt til levering i frisk tilstand til forbrugeren; den omfatter
ikke produkter til industriel forarbejdning.
II. BESTEMMELSER VEDRØRENDE KVALITET
Normerne fastsætter de kvalitetskrav, som cikoriesalat skal opfylde efter
klargøring og emballering.
A.Mindstekrav
Generelt for klasserne gælder under hensyn til tolerancer ogsærlige bestemmelser
for de enkelte klasser, at salaten skal være:
— hel;
— sund; produkter, der er angrebet af råd eller er forringet i en sådan grad, at de
er uegnede til konsum, udelukkes;
— fri for rødlig misfarvning, frostskader eller tryk- og stødpletter;
— fri for skader forårsaget af gnavere eller sygdomme;
— fri for skader forårsaget af insekter eller andre skadedyr;
— fri for begyndende stokdannelse, mere end 3/4 af hovedets totale længde;
— ren, især fri for tilsmudsning med jord og praktisk taget fri for synlige
fremmedlegemer;
— lyse, dvs. have en hvid til hvidgullig farve;
— pænt afskåret eller afbrækket umiddelbart under hovedet;
— frisk af udseende;
— fri for unormal ydre fugtighed;
— fri for fremmed lugt og/eller smag.
Cikoriesalatens udvikling og tilstand skal være således, at den kan:
— tåle transport og håndtering, og
— ankomme til bestemmelsesstedet i tilfredsstillende stand.
B.Klasseinddeling
Cikoriesalat inddeles i følgende fire klasser:(i)Klasse »Ekstra«:
Cikoriesalat i denne klasse skal være af fineste kvalitet. Den skal især:
— være velformet;
— være fast;
— have en tilspidset og veltillukket top;
— have yderblade, på mindst 3/4 af hovedets samlede længde;
— være uden grøn farvning og uden glasvæv.
(ii)Klasse I:
Cikoriesalat i denne klasse skal være af god kvalitet. Den skal især:
— være rimelig fast;
— have yderblade, på mindst halvdelen af hovedets samlede længde;
— være uden grønfarvning og uden glasvæv.
Den kan være knapt så velformet, og topenden kan være knapt så tilspidset og
tillukket som for klasse »Ekstra«, uden at toppen overstiger 1/5 af cikoriesalatens
største diameter.
(ii) (SIC! iii) Klasse II:
Denne klasse indbefatter cikoriesalat, som ikke kan placeres i de højere klasser,
men som opfylder de ovenfor angivne mindstekrav.1983R2213 — DA — 01.01.2002 — 003.001 — 4
▼B
▼B
Den kan dog have følgende fejl:
— let uregelmæssig form;
— let grønfarvning af bladspidserne;— let åben top (åbningens diameter må ikke overstige 1/3 af salatens største
diameter).
Desuden tillades cikoriesalat, hvis form er uregelmæssig, i denne klasse, såfremt
den er emballeret særskilt i ensartede emballager og opfylder alle de øvrige krav
til klassen.
III. BESTEMMELSER VEDRØRENDE STØRRELSESSORTERING
Størrelsessorteringen bestemmes af den største diameter, målt vinkelret på
længdeaksen, og af længden.
Der gælder følgende størrelser for de enkelte klasser:
(i cm)
»Ekstra« I II ►M5 ◄
Mindste diameter
— forsalatafenlængdepåunder14cm 2,5 2,5 2,5 ►M5 ◄
— for salat af en længde på 14 cm eller
derover 3 3 2,5 ►M5 ◄
Største diameter 6 8 — ►M5 ◄
Mindste længde 9 9 9 (1)►M5 ◄
Største længde 17 20 24 ►M5 ◄
(1) Salathoveder af en længde på mellem 6 og 12 cm kan præsenteres i klasse II ►M5 ◄, såfremt
mindste og største længde er anført på pakningen.
I den enkelte pakning:
(i) må der højst være en længdeforskel mellem salathovederne på 5 cm for
klasse »Ekstra«, 8 cm for klasse I og 10 cm for klasse II
►M5 ◄;
(ii) må der højst være en diameterforskel mellem salathovederne på 2,5 cm for
klasse »Ekstra«, 4 cm for klasse I og 5 cm for klasse II.
►M5 ◄
IV. BESTEMMELSER VEDRØRENDE TOLERANCER
Følgende tolerancer for kvalitet og størrelse for produkter, der ikke opfylder
kravene til den angivne klasse, gælder for den enkelte pakning.
A.Kwalitetstolerancer( SIC!Kvalitetstolerancer)
(i)Klasse »Extra«:
5 % efter antal eller vægt af salathoveder, der ikke opfylder kravene til klassen,
men som opfylder kravene til klasse I eller undtagelsesvis falder inden for
tolerancerne for denne klasse.
(ii)Klasse I:
10 % efter antal eller vægt af salathoveder, der ikke opfylder kravene til klassen,
men som opfylder kravene til klasse II eller undtagelsesvis falder inden for
tolerancerne for denne klasse.
(iii) Klasse II:
10 % efter antal eller vægt af salathoveder, der hverken opfylder kravene til
klassen eller mindstekravene, dog bortset fra produkter, der er angrebet af råd
eller andre forringelser, der gør dem uegnede til konsum.1983R2213 — DA — 01.01.2002 — 003.001 — 5
▼M2
▼M5
▼B
▼M5
B.Størrelsestolerancer
For alle klasser: 10 % efter antal eller vægt af salathoveder, hvis dimensioner,
både hvad angår længde og diameter, højst afviger en centimeter over eller under
de dimensioner, der er fastsat for størrelsessorteringen i kapitel III. Der tillades
dog ikke tolerancer for mindste diameter.
V. BESTEMMELSER VEDRØRENDE PRÆSENTATION
A.Ensartethed
Indholdet af hver pakning skal være ensartet og må kun bestå af salat af samme
oprindelse, sort, kvalitet og størrelse.
Den synlige del af pakningens indhold skal være repræsentativ for hele indholdet.
B.Præsentation
Salat i klasse »Ekstra«, I og II skal præsenteres
— enten regelmæssigt lagpakket,
— eller i små pakninger.
Cikoriesalat af uregelmæssig form, der er klassificeret i klasse II,
►M5 ◄skalpræsenteres iemballager indeholdende mindst7kg.
C.Emballering
Salaten skal emballeres således, at produktet sikres passende beskyttelse. Dersom
salaten præsenteres i emballage af træ, skal den være adskilt fra emballagens
indvendige sider ved et beskyttelsesmateriale.
Materialerne, der anvendes indvendigt i pakningen, skal være nye, rene og af en
kvalitet, der ikke fremkalder ydre eller indre forringelser af varen. Anvendelse af
materialer, herunder papir eller stempler med handelsmæssige oplysninger, er
tilladt, hvis påtrykningen eller mærkningen foretages med sværte eller lim, der er
giftfri. Pakningerne skal være fri for ethvert fremmedlegeme.
VI. BESTEMMELSER VEDRØRENDE MÆRKNING
Hver►M4pakning◄skal på samme side være forsynet med følgende
oplysninger, anført med bogstaver, som er let læselige, ikke kan udviskes og er
synlige udefra.
A.Identifikation
Pakker og/eller afsender: Navn og adresse eller et af en officiel myndighed
udstedt eller anerkendt mærke. Hvis en kode (eller et mærke) anvendes, skal
udtrykket »pakker og/eller afsender« (eller en tilsvarende forkortelse) dog anføres
i nærheden af koden (eller mærket).
B.Produktetsart
»Cikoriesalat (julesalat)«, hvis indholdet ikke er synligt udefra.
C.Produktetsoprindelse
Oprindelsesland og eventuelt produktionsområde eller national, regional eller
lokal betegnelse.
D.Handelsmæssigeoplysninger
— Klasse og eventuelt for klasse II oplysningen »uregelmæssig form« og
(valgfrit) en tilsvarende national betegnelse1983R2213 — DA — 01.01.2002 — 003.001 — 6
▼B
▼M5
▼B
▼M2
▼B
▼M5
▼B
▼M2
▼B
— største og mindste længde for salat i klasse II ►M5 ◄, når
der er tale om en længde på mellem 6 og 12 cm.
E.Officieltkontrolmærke (valgfrit)1983R2213 — DA — 01.01.2002 — 003.001 — 7