1982R0563 — DA — 01.04.2002 — 004.001 — 1
Dettedokumenteretdokumentationsredskab,oginstitutionernepåtagersigintetansvarherfor
►B KOMMISSIONENSFORORDNING(EØF)Nr.563/82
af10.marts1982
om gennemførelsesbestemmelser til forordning (EØF) nr. 1208/81 hensyn til noteringen af
markedspriserne for voksent kvæg på grundlag af Fællesskabets handelsklasseskerna for
slagtekroppe
(EFT L 67 af 11.3.1982, s. 23)
Ændret ved:
Tidende
nr. side dato
►M1Kommissionens forordning (EØF) nr. 1935/83 af 13. juli 1983 L 191 41 15.7.1983
►M2Kommissionens forordning (EØF) nr. 3402/85 af 2. december 1985 L 322 14 3.12.1985
►M3Kommissionens forordning (EØF) nr. 2090/93 af 27. juli 1993 L 190 9 30.7.1993
►M4Kommissionens forordning (EF) nr. 2181/2001 af 9. november 2001 L 293 8 10.11.2001
Berigtiget ved:
►C1Berigtigelse, EFT L 192 af 2.7.1982, s. 23 (563/82)
▼B
KOMMISSIONENSFORORDNING(EØF)Nr.563/82
af10.marts1982
om gennemførelsesbestemmelser til forordning (EØF) nr. 1208/81
hensyn til noteringen af markedspriserne for voksent kvæg på
grundlagafFællesskabetshandelsklasseskernaforslagtekroppe
KOMMISSIONEN FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABER HAR —
under henvisning til traktaten om oprettelse af Det europæiskeøkonomiske Fællesskab,
under henvisning til Rådets forordning (EØF)nr. 805/68 af 27. juni 1968
om den fælles markedsordning for oksekød(
1), senest ændret ved akten
vedrørende Grækenlands tiltrædelse,
under henvisning til Rådets forordning (EØF) nr. 1208/81 af 28. april
1981 om fastsættelse af Fællesskabets handelsklasseskerna for slagt-
ekroppe af voksent kvæg(2), særlig artikel 2, stk. 2, sidste afsnit, artikel
3, stk. 1, og artikel 4, stk. 3, andet afsnit, og
ud fra følgende betragtninger:med henblik på konstatering af markedspriserne på oksekød er det ved
forordning (EØF) nr. 1208/81 fastsat, at der gradvis skal indføres et
prisnoteringssystem for slagtekroppe i Fællesskabet;
for at disponere over sammenlignelige priser inden for Fællesskabet bør
der, til konstatering af markedspriserne for slagtekroppe af voksentkvæg, henvises til et nøje fastlagt afsætningsled, og der bør fastlægges
korrektioner for at nå fra de præsentationsformer, der anvendes i visse
medlemsstater, til Fællesskabets standardpræsentationsform;
for at sikre en ensartet klassificering af slagtekroppe af voksent kvæg i
Fællesskabet er det nødvendigt at præcisere visse betingelser foranvendelsen af denne klassificering, bl.a. for hvorledes der skelnesmellem kategorierne af ikke-kastrerede handyr;
Forvaltningskomiteen for Oksekød har ikke afgivet udtalelse inden for
den af formanden fastsatte frist —
UDSTEDT FØLGENDE FORORDNING:
Artikel 1
1. Ved den markedspris, der skal noteres på grundlag af Fælles-
skabets handelsklasseskema for slagtekroppe af voksent kvæg, som eromhandlet i artikel 6, stk. 3 og 4, i forordning (EØF) nr. 1208/81, forståsden pris, der ved levering til slagteri betales til leverandøren for dyret,med fradrag af moms. Denne pris udtrykkes pr. 100 kg slagtekrop,
præsenteret i overensstemmelse med samme forordnings artikel 2, stk. 2,
vejet og klassificeret på krog på slagteriet.
2. Den vægt, der danmer grundlag, er:
— slagtevægten efter afkøling, eller
— varm slagtevægt konstateret hurtigst muligt efter slagtningen, minus
2% .
3. Såfremt præsentationsformen for slagtekroppen vejet og klassifi-
ceret på krog adskiller sig fra standardpræsentationen, korrigeres vægten
ved anvendelse af de i bilaget anførte korrektioner. I så fald korrigeresprisen pr. 100 kg slagtekrop tilsvarende.1982R0563 — DA — 01.04.2002 — 004.001 — 2
(1) EFT nr. L 148 af 28. 6. 1968, s. 24.
(2) EFT nr. L 123 af 7. 5. 1981, s. 3.▼M2
▼B
▼M3
4. Hvis de i stk. 3 omhandlede korrektioner er helt ens i hele
medlemsstatens område, beregnes de ud fra et nationalt grundlag; hviskorrektionerne er forskellige fra slagteri til slagteri, beregnes de
individuelt.
Artikel 2
Ved anvendelsen af artikel 3, stk. 1, i forordning (EØF) nr. 1208/81 er
sondringen mellem slagtekroppe af unge ikke-kastrerede handyr påunder to år og slagtekroppe af andre ikke-kastrerede handyr baseret pådyrets alder, hvilket kontrolleres på grundlag af de oplysninger, der ertilgængelige i forbindelse med ordningen for identifikation og registre-
ring af kvæg, som er oprettet i medlemsstaterne i henhold til
bestemmelserne i afsnit I i Europa-Parlamentets og Rådets forordning(EF) nr. 1760/2000(
1).
Artikel 3
Den i artikel 4, stk. 3, i forordning (EØF) nr. 1208/81 omhandlede
afpudsning af fedt omfatter udelukkende delvis fjernelse af ydrefedtvæv:
— omkring tykstegen, tyndstegen og højrebet,
— omkring spidsbrystet, omkring analregionen, genitalregionen og
halen,
— omkring inderlåret.
Artikel 4
Denne forordning træder i kraft på dagen for offentliggørelsen i De
Europæiske Fællesskabers Tidende .
Denne forordning er bindende i alle enkeltheder og gælder umiddelbart i
hver medlemsstat.1982R0563 — DA — 01.04.2002 — 004.001 — 3
(1) EFT L 204 af 11.8.2000, s. 1.▼M4
▼B
▼M2
BILAG
Korrektioner i procent af slagtekroppens vægt, jf. artikel 2, stk. 2, tredje afsnit, i forordning
(EØF)nr.1208/81
(i vægtprocent)
Procentsatser fradrages tilføjes
Fedningsklasser 1-2 3 4-5 1 2 3 4 5
Nyrer − 0,4
Nyretalg − 1,75 − 2,5 − 3,5Bækkentalg − 0,5
Lever − 2,5
Mellemgulv− 0,4
Nyretappe − 0,4
Hale − 0,4
Rygmarv− 0,05
Yvertalg − 1,0
Testikler − 0,3
Testikeltalg − 0,5
Inderlårstalg − 0,3
Halsfedt og halsvener − 0,3
Fedtafpudsning 00 ►
M3
+2
◄►M3
+3
◄+41982R0563 — DA — 01.04.2002 — 004.001 — 4