1999R2561 — DA — 31.01.2003 — 002.001 — 1
Dette dokument er et dokumentationsredskab, og institutionerne påtager sig intet ansvar herfor
►B KOMMISSIONENS FORORDNING (EF) Nr. 2561/1999
af 3. december 1999
om handelsnormer for ærter
(EFT L 310 af 4.12.1999, s. 7)
Ændret ved:
Tidende
nr. side dato
►M1Kommissionens forordning (EF) nr. 532/2001 af 16. marts 2001 L 79 21 17.3.2001
►M2Kommissionens forordning (EF) nr. 46/2003 af 10. januar 2003 L 7 61 11.1.2003
▼B
KOMMISSIONENS FORORDNING (EF) Nr. 2561/1999
af 3. december 1999
om handelsnormer for ærter
KOMMISSIONEN FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABER HAR —
under henvisning til traktaten om oprettelse af Det Europæiske Fælles-
skab,
under henvisning til Rådets forordning (EF) nr. 2200/96 af 28. oktober
1996 om den fælles markedsordning for frugt og grøntsager (1), senest
ændret ved forordning (EF) nr. 1257/1999 (2), særlig artikel 2, stk. 2,
og
ud fra følgende betragtninger:
(1)Ærter står i bilag I til forordning (EF) nr. 2200/96 blandt de
produkter, som der skal fastsættes normer for; Kommissionensforordning nr. 58 om fastsættelse af fælles kvalitetsnormer for
visse produkter i bilag I B til forordning nr. 23 (
3), senest ændret
ved forordning (EF) nr. 888/97 (4), er blevet ændret mange
gange, så den ikke længere er juridisk overskuelig;
(2)de nævnte bestemmelser bør derfor omarbejdes, og bilag I/3 tilforordning nr. 58 bør udgå; for at opnå gennemsigtighed påverdensmarkedet bør der tages hensyn til den norm for ærter,som er anbefalet af arbejdsgruppen for fastsættelse af normer
for letfordærvelige produkter og kvalitetsudvikling under De
Forenede Nationers Økonomiske Kommission for Europa (FN/ECE);
(3)formålet med at anvende disse normer er at fjerne produkter afutilfredsstillende kvalitet fra markedet, at styre produktionen, såden opfylder forbrugernes krav, og lette handelsforbindelserne pågrundlag af loyal konkurrence og dermed bidrage til at gøre
produktionen mere rentabel;
(4)normerne gælder for alle handelsled; transport over en længere
afstand, oplagring af en vis varighed eller de forskellige formerfor behandling, produkterne underkastes, kan medføre en rækkeforandringer på grund af produkternesbiologis ke udvikling ogderesmere eller mindre leffordævelige karakter; der bør tageshensyn til disse forandringer, når normerne anvendes i de
handelsled, som følger efter forsendelsen;
(5)de i denne forordning fastsatte foranstaltninger er i overensstem-
melse med udtalelse fra Forvaltningskomitéen for Friske Frugterog Grøntsager —
UDSTEDT FØLGENDE FORORDNING:
Artikel 1
Handelsnormerne for ærter henhørender under KN-kode 0708 10 er
fastsat i bilaget.
Normerne gælder for alle handelsled på de i forordning (EF) nr. 2200/
96 fastsatte betingelser.
Dog kan produkterne i de handelsled, som følger efter forsendelsen, i
forhold til de i normerne indeholdte krav udvise en lettere forringelse
af friskhedstilstand og fasthed og lettere forandringer på grund af deresudvikling og deresmere eller mindre letfordærvelige karakter.1999R2561 — DA — 31.01.2003 — 002.001 — 2
(1) EFT L 297 af 21.11.1996, s. 1.
(2) EFT L 160 af 26.6.1999, s. 80.
(3) EFT 56 af 7.7.1962, s. 1606/62.
(4) EFT L 126 af 17.5.1997, s. 11.
▼B
Artikel 2
Bilag I/3 til forordning nr. 58 udgår.
Artikel 3
Denne forordning træder i kraft på syvendedagen efter offentliggørel-
sen i De Europæiske Fællesskabers Tidende .
Den anvendesfra den førs te dag i den tredje måned efter ikrafttrædel-
sesmåneden.
Denne forordning er bindende i alle enkeltheder og gælder umiddelbart
i hver medlemsstat.1999R2561 — DA — 31.01.2003 — 002.001 — 3
▼M1
BILAG
NORMER FOR ÆRTER
I. DEFINITION
Normerne gælder for ærter med bælg af sorter (kultivarer) af arten Pisum
Sativum L., der er bestemt til levering i frisk tilstand til forbrugeren; de
omfatter ikke ærter til industriel forarbejdning.
Ærterne inddeles i to grupper afhængigt af, på hvilken måde de spises:
— ærter med bælg (runde ærter, marværter) bestemt til konsum uden bælg
— sukkerærter (herunder sugar snap-ærter) bestemt til konsum med bælg.
II. BESTEMMELSER VEDRØRENDE KVALITET
Normerne fastsætter de kvalitetskrav, som ærterne skal opfylde efter klargø-
ring og emballering.
A.Mindstekrav
Generelt for klasserne gælder under hensyn til tolerancer og særlige
bestemmelser for de enkelte klasser, at
i) bælgene skal være:
— hele, dog er nippede sukkerærter (herunder sugar snap-ærter)
tilladt
— sunde; produkter, der er angrebet af råd eller er forringet i en
sådan grad, at de er uegnede til konsum, udelukkes
— rene, praktisk taget fri for synlige fremmedlegemer (herunder
blomsterdele)
— fri for seje tråde og hinder, når det gælder sukkerærter (herunder
sugar snap-ærter)
— praktisk taget fri for skadegørere— praktisk taget fri for skader forårsaget af skadegørere
— fri for unormal ydre fugt
— fri for fremmed lugt og/eller smag
ii) ærterne skal være:
— friske
— sunde; produkter, der er angrebet af råd eller er forringet i en
sådan grad, at de er uegnede til konsum, udelukkes
— praktisk taget fri for skadegørere
— praktisk taget fri for skader forårsaget af skadegørere— fri for fremmed lugt og/eller smag— normalt udviklede, når det gælder ærter med bælg.Ærternes udvikling og tilstand skal være således, at de kan:
— tåle transport og håndtering, og
— ankomme til bestemmelsesstedet i tilfredsstillende stand.
B.Klasseinddeling
Ærterne inddeles i følgende to klasser:
i)Klasse I
Ærter i denne klasse skal være af god kvalitet. De skal have sortens
og/eller handelstypens normale kendetegn.
Bælgene skal være:
— friske og saftspændte
— fri for haglskader— uden skader forårsaget af stærk varme.For ærter med bælg:
— skal bælgene være:
— forsynet med stilk
— velfyldte og indeholde mindst fem ærter
— skal ærterne være:
— velformede
— sprøde1999R2561 — DA — 31.01.2003 — 002.001 — 4
▼M1
— tilstrækkeligt faste, dvs. presset mellem to fingre skal ærterne
kunne knuses uden at dele sig
— mindst halvt færdigudviklede, uden dog at være fuldstændig
færdigudviklede
— ikke-melede
— uden skader, uden revner i frøenes skind
— følgende lette fejl i bælgen kan dog accepteres, hvis de ikke
forringer helhedsindtrykket, kvaliteten, holdbarheden eller
præsentationen i emballagen:
— lette overfladefejl, beskadigelser eller stødpletter
— lette formfejl
— lette farvefejl.
For sukkerærter (herunder sugar snap-ærter):
— skal eventuelle ærter være små og underudviklede
— kan følgende meget lette fejl i bælgen dog accepteres, hvis de
ikke forringer helhedsindtrykket, kvaliteten, holdbarheden eller
præsentationen i emballagen:
— meget lette overfladefejl, beskadigelser eller stødpletter
— meget lette formfejl
— meget lette farvefejl.
ii)Klasse II
Denne klasse omfatter de ærter, der ikke kan placeres i klasse I, men
som opfylder ovennævnte mindstekrav.
For ærter med bælg:
— skal bælgene indeholde mindst tre ærter
— kan ærterne være mere modne end dem, der hører under klasse I,
men overmodne ærter udelukkes
— kan følgende fejl accepteres, hvis ærterne bibeholder deres
væsentligste kendetegn med hensyn til kvalitet, holdbarhed og
præsentation:
— fejl ved bælgen:
— overfladefejl, beskadigelser eller stødpletter, der ikke er
under udvikling og ikke kan påvirke ærterne
— formfejl
— farvefejl
— bælgene kan være mindre friske; visne bælge udelukkes
dog
— fejl ved ærterne:
— lette formejl
— lette farvefejl
— ærterne kan være lidt fastere
— ærterne kan have lette skader.
For sukkerærter (herunder sugar snap-ærter):
— kan frøene være en smule mere udviklet end i kategori I
— kan ærterne have følgende fejl i bælgen, hvisde bibeholder deres
væsentligste kendetegn med hensyn til kvalitet, holdbarhed og
præsentation:
— lette overfladefejl, beskadigelser eller stødpletter
— lette formfejl, herunder fejl, der er opstået ved frødannelsen
— lette farvefejl
— en vis mangel på friskhed, men uden at bælgene er visne, og
de må ikke have mistet farven.
III. BESTEMMELSER VEDRØRENDE STØRRELSESSORTERING
Størrelsessortering af ærter er ikke obligatorisk.
IV. BESTEMMELSER VEDRØRENDE TOLERANCER
Følgende kvalitetstolerancer er tilladt i hver pakning for de produkter, der
ikke opfylder kravene til den angivne klasse:
i)Klasse I
10 vægtprocent af ærter, der ikke opfylder kravene til klassen, men som
opfylder kravene til klasse II, eller undtagelsesvis falder inden for tole-
rancerne.
ii)Klasse II1999R2561 — DA — 31.01.2003 — 002.001 — 5
▼M1
10 vægtprocent af ærter, der hverken opfylder kravene til klassen eller
mindstekravene, dog bortset fra produkter, der er angrebet af råd eller
fremadskridende sygdomme eller udviser andre forringelser, som gør
dem uegnede til konsum.
V. BESTEMMELSER VEDRØRENDE PRÆSENTATION
A.Ensartethed
Indholdet af hver pakning skal være ensartet og må kun bestå af ærter af
samme oprindelse, af samme sort eller handelstype, og af samme
kvalitet.
Den synlige del af pakningens indhold skal være repræsentativ for hele
indholdet.
Uanset de foregående bestemmelser i dette punkt kan de af denne
forordning omfattede produkter sælges sammen med friske frugter og
grøntsager af forskellige arter i pakninger af en nettovægt på under 3 kg
på betingelserne i forordning (EF) nr. 48/2003 (1).
B.Emballering
Ærterne skal emballeres således, at produktet sikres passende beskyt-
telse.
Materialerne, der anvendesindvendigt i pakningen, s kal være nye, rene
og af en kvalitet, der ikke fremkalder ydre eller indre forringelser af
produkterne. Anvendelse af materialer, herunder papir eller klister-
mærker med handelsmæssige oplysninger, er tilladt, hvis påtrykningen
eller mærkningen foretagesmed s værte eller lim, der er giftfri.
Pakningerne skal være fri for fremmedlegemer.
VI. BESTEMMELSER VEDRØRENDE MÆRKNING
Hver pakning skal på samme side være forsynet med følgende oplysninger,
anført med bogstaver, som er let læselige, ikke kan udviskes og er synlige
udefra:
A.Identifikation
Pakker og/eller afsender: navn og adresse eller et af en officiel
myndighed udstedt eller anerkendt mærke. Anvendes der en kode
(mærke), skal angivelsen »pakker og/eller afsender« (eller tilsvarende
forkortelser) dog anføres i umiddelbar sammenhæng med koden
(mærket).
B.Produktets art
— »ærter med bælg«, »sukkerærter«, »sugar snap-ærter« eller en anden
tilsvarende betegnelse, hvis indholdet ikke er synligt udefra
— »nippede« eller andre oplysninger, hvis sukkerærterne (herunder
sugar snap-ærterne) præsenteres uden stilk og/eller blomst alt efter
tilfældet.
C.Produktets oprindelse
— Oprindelsesland og eventuelt produktionsområde eller national, regi-
onal eller lokal betegnelse.
D.Handelsmæssige oplysninger
— Klasse.
E.Officielt kontrolmærke (valgfrit)1999R2561 — DA — 31.01.2003 — 002.001 — 6
(1) EFT L 7 af 11.1.2003, s. 65.▼M2
▼M1