1983L0201 — DA — 15.11.1983 — 001.001 — 1
Dette dokument er et dokumentationsredskab, og institutionerne påtager sig intet ansvar herfor
►B KOMMISSIONENS DIREKTIV
af 12. april 1983
om undtagelser fra Rådets direktiv 77/99/EØF for visse produkter, der indeholder andre levneds-
midler, og hvis procentvise indhold af kød eller kødprodukter er minimalt
(83/201/EØF)
(EFT L 112 af 28.4.1983, s. 28)
Ændret ved:
Tidende
nr. side dato
►M1Kommissionens direktiv 83/577/EØF af 15. november 1983 L 334 21 29.11.1983
▼B
KOMMISSIONENS DIREKTIV
af 12. april 1983
om undtagelser fra Rådets direktiv 77/99/EØF for visse produkter,
der indeholder andre levnedsmidler, og hvis procentvise indhold af
kød eller kødprodukter er minimalt
(83/201/EØF)
KOMMISSIONEN FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABER HAR —
under henvisning til traktaten om oprettelse af Det europæiske økono-
miske Fællesskab,
under henvisning til Rådets direktiv 77/99/EØF af 21. december 1976
om sundhedsmæssige problemer i forbindelse med handel med kødpro-
dukter inden for Fællesskabet(1), særlig artikel 8, og
ud fra følgende betragtninger:Efter fremgangsmåden i artikel 18 i direktiv 77/99/EØF kan der træffes
afgørelse om, at visse af dets bestemmelser ikke skal finde anvendelsefor visse produkter, der indeholder andre levnedsmidler, og hvisprocentvise indhold af kød eller kødprodukter er minimalt;
det procentvise indhold af fersk kød eller kødprodukter i produkter, der
indeholder andre levnedsmidler, og hvis procentvise indhold af kød
eller kødprodukter er minimalt, bør bestemmes som mængden af det
iblandede ferske kød eller kødprodukt i forhold til færdigvarer; hvadangår visse produkter, der indeholder andre levnedsmidler, og hvisprocentvise indhold af kød eller kødprodukter er minimalt, og som ertørret eller koncentreret ved tilvirkning, og hvad angår færdigretter, er
færdigvarer, der skal anvendes ved denne beregning, lig med det brugs-
klare produkt efter tilberedning ifølge fabrikantens brugsanvisning;
der kan indrømmes undtagelser for visse produkter under hensyntagen
til deres art og sammensætning;
undtagelserne kan kun vedrøre betingelserne for godkendelse af virk-
somheder som fastsat i bilag A, kapitel I, kravene til kontrol somfastsat i bilag A, kapitel IV og V, samt kravene til sundhedsmærkningog certifikat som fastsat i artikel 3, stk. 1, nr. 9 og 10, i direktiv 77/99/
EØF; uanset bestemmelserne i nærværende direktiv påser medlemssta-
terne, at produkter, der indeholder andre levnedsmidler, og hvisprocentvise indhold af kød eller kødprodukter er minimalt, og somskal i handelen inden for Fællesskabet, er sunde produkter, der er frem-stillet af fersk kød eller kødprodukter i den i direktiv 77/99/EØF
anførte betydning;
produkter, der indeholder andre levnedsmidler, og hvis procentvise
indhold af kød eller kødprodukter er minimalt, tilvirkes enten i virk-
somheder, der udelukkende fremstiller denne type produkter, eller ivirksomheder, der ud over ovennævnte type produkter også fremstillerkødprodukter og/eller andre levnedsmidler, der ikke indeholder kødeller kødprodukter; disse typer produkter kan tilvirkes i særskilte afde-
linger i samme virksomhed;
virksomheder, der fremstiller produkter, der indeholder andre levneds-
midler, og hvis procentvise indhold af kød eller kødprodukter erminimalt, og som fuldt ud opfylder bestemmelserne i direktiv 77/99/EØF, bør indrømmes mulighed for at fravige nævnte direktivs artikel8, stk. 1, litra c);
de i dette direktiv fastsatte foranstaltninger er i overensstemmelse med
udtalelse fra Den stående Veterinærkomité —1983L0201 — DA — 15.11.1983 — 001.001 — 2
(1) EFT nr. L 26 af 31. 1. 1977, s. 85.
▼B
UDSTEDT FØLGENDE DIREKTIV:
Artikel 1
I dette direktiv fastsættes, hvilke af bestemmelserne i direktiv 77/99/
EØF, der i henhold til direktivets artikel 8 ikke finder anvendelse påvisse produkter, der indeholder andre levnedsmidler, og hvis procent-vise indhold af kød eller kødprodukter er minimalt.
Artikel 2
Ved produkter, der indeholder andre levnedsmidler, og hvis procentvise
indhold af kød eller kødprodukter er minimalt, forstås produkter medhøjst 10 vægtprocent af iblandet kød eller kødprodukter i forhold tilden brugsklare færdigvare efter tilberedning ifølge fabrikantens brugs-anvisning.
Artikel 3
For godkendelse af virksomheder, som fremstiller produkter, der inde-
holder andre levnedsmidler, og hvis procentvise indhold af kød ellerkødprodukter er minimalt, fastsættes følgende:
1. Bestemmelserne i kapitel I i bilag A til direktiv 77/99/EØF gælder
kun for den del af virksomheden, hvor fersk kød eller kødproduktermodtages, opbevares, håndteres og iblandes de kødprodukter og/ellerprodukter, der indeholder andre levnedsmidler, og hvis procentviseindhold af kød eller kødprodukter er minimalt, og hvor disseprodukter forarbejdes og opbevares.
2. a) Den ansvarlige myndighed kan fastsætte, at de i kapitel I, punkt
1, litra a), nr. i), i bilag A til direktiv 77/99/EØF omhandlede
kølerum ikke kræves, i tilfælde af at fabrikanten udelukkende
anvender fuldstændigt behandlede produkter til fremstilling afprodukter, der indeholder andre levnedsmidler, og hvis procent-vise indhold af kød eller kødprodukter er minimalt.
b) Såfremt det ikke har skadelige virkninger for det ferske kød og
kødprodukterne, kan det samme lokale anvendes til de processer,der i følge kapitel I, punkt 2, litra a), b), c), d), e), g) og h), ibilag A til direktiv 77/99/EØF, skal udføres i særskilte lokaler.
Undtagelserne fra litra a) og b) gælder kun for den del af virksom-
heden, der fremstiller produkter, der indeholder andre levnedsmidler,og hvis procentvise indhold af kød eller kødprodukter er minimalt.
3. Hvis virksomheden også fremstiller andre fødevarer, der ikke inde-
holder kød eller kødprodukter, kan de i kapitel I, punkt 1, litra c), e),i), 1), n) og o), i bilag A til direktiv 77/99/EØF omhandlede lokaler
og de i litra f), g), h) og k) omhandlede anlæg, der er påkrævet for
de i nærværende direktivs artikel 1 omhandlede produkter, værefælles med de lokaler og anlæg til fremstilling af andre fødevarer,der ikke indeholder kød eller kødprodukter. Den i artikel 3, stk. 1,nr. 6, i direktiv 77/99/EØF omhandlede kompetente myndighed
skal dog sikres adgang til disse lokaler og anlæg.
4. Medlemsstaterne påser, at tallet 8 efterfulgt af den bindestreg, dvs.
»8-«, anføres foran det veterinære autorisationsnummer på virksom-
hederne eller de dele af virksomhederne, der godkendes i henhold til
dette direktiv.
5. Foran det veterinære autorisationsnummer på virksomheder, der
fuldt ud opfylder bestemmelserne i direktiv 77/99/EØF, kan tallet 8efterfulgt af en bindestreg (dvs. 8-) anføres med henblikpå deninterne samhandel i Fællesskabet med de i dette direktiv omhand-lede produkter.
Artikel 4
For produkter, der indeholder andre levnedsmidler, og hvis procentvise
indhold af kød eller kødprodukter er minimalt, gælder bestemmelsernei kapitel IV i bilag A til direktiv 77/99/EØF; for så vidt angår anven-delsen af punkt 22, fastsætter den kompetente myndighed dog detidsrum, i hvilke kontrollen skal gennemføres. Den kompetente1983L0201 — DA — 15.11.1983 — 001.001 — 3
▼B
myndighed tager derfor hensyn til de tidsrum, i hvilke fersk kød og
kødprodukter og produkter, der indeholder andre levnedsmidler, oghvis procentvise indhold af kød eller kødprodukter er minimalt, indle-
veres, opbevares, håndteres og tilvirkes i virksomhederne, og kontrollen
gælder kun for den del af virksomheden, der er godkendt i henhold tildette direktiv.
Fabrikanten skal underrette den kompetente myndighed om, hvornår
fersk kød eller kødprodukter og produkter, der indeholder andrelevnedsmidler, og hvis procentvise indhold af kød eller kødprodukter
er minimalt, indleveres, opbevares, håndteres og tilvirkes i hans virk-
somhed.
Artikel 5
1. Det i artikel 3, stk. 1, nr. 10, i direktiv 77/99/EØF omhandlede
certifikat kræves ikke for virksomheder, som fremstiller produkter, derindeholder andre levnedsmidler, og hvis procentvise indhold af kødeller kødprodukter er minimalt, når virksomhederne for disse vareranvender en mærkning, hvor tallet 8 efterfulgt af bindestreg (dvs. 8-)
er anført foran virksomhedens veterinære autorisationsnummer.
2. Medlemsstaterne underretter de andre medlemsstater og Kommis-
sionen om virksomheder, der gør brug af bestemmelserne i stk. 1.
Artikel 6
Medlemsstaterne sætter de nødvendige love og administrative bestem-
melser i kraft for senest den ►
M11. juni 1984 ◄at efterkomme
dette direktiv og underretter straks Kommissionen herom.
Artikel 7
Dette direktiv er rettet til medlemsstaterne.1983L0201 — DA — 15.11.1983 — 001.001 — 4