1991R1274 — DA — 09.12.1991 — 001.001 — 1
Dettedokumenteretdokumentationsredskab,oginstitutionernepåtagersigintetansvarherfor
►B KOMMISSIONENSFORORDNING(EØF)Nr.1274/91
af15.maj1991
omgennemførelsesbestemmelsertilforordning(EØF)nr.1907/90omhandelsnormerforæg
(EFT L 121 af 16.5.1991, s. 11)
Ændret ved:
Tidende
nr. side dato
►M1 Kommissionens forordning (EØF) Nr. 3540/91 af 5. december 1991 L 335 12 6.12.1991
Berigtiget ved:
►C1 Berigtigelse, EFT L 233 af 22.8.1991, s. 31 (1274/91/EØF)
▼B
KOMMISSIONENSFORORDNING(EØF)Nr.1274/91
af15.maj1991
om gennemførelsesbestemmelser til forordning (EØF) nr. 1907/90
omhandelsnormerforæg
KOMMISSIONEN FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABER HAR —
under henvisning til Traktaten om Oprettelse af Det Europæiske Øko-nomiske Fællesskab,
under henvisning til Rådets forordning (EØF) nr. 1907/90 af 26. juni
1990 om handelsnormer for æg (
1), særlig artikel 5, stk. 3, artikel 10,
stk. 3, artikel 11, stk. 2, artikel 20, stk. 1, og artikel 22, stk. 2, og
ud fra følgende betragtninger:
Forordning (EØF)nr. 1907/90 indeholder en gennemgribende revision
af de handelsnormer, der er indført i medfør af tidligere forordninger;ifølge forordningen skal de fornødne gennemførelsesbestemmelser fornormerne i henhold til artikel 17 i Rådets forordning (EØF) nr. 2771/75 (
2), senest ændret ved forordning (EØF) nr. 1235/89 (3), vedtages;
der skal bl.a. fastsættes bestemmelser om betingelserne for registrering
af ægsamlere og pakkerier, identifikation, afhentning, levering ogbehandling af æg, kvalitetskriterier og vægtklasser, angivelser på ægog pakninger med dem, udtryk til angivelse af produktionssystem ogkriterier vedrørende æggenes oprindelse samt en fritagelse fra forplig-
telsen til, at æg skal pakkes i store pakninger, når det gælder små
mængder;
på grund af den teknologiske udvikling og forbrugernes krav bør det
nu fastsættes, at leveringen, afhentningen, sorteringen og pakningen
intensiveres; nogle producenter er imidlertid i stand til at garantere, at
den temperatur, som æggene opbevares ved, holdes på et sådantniveau, at der vedvarende kan dispenseres fra det generelle krav omdaglig afhentning eller levering af æg, der skal mærkes med betegnel-sen »EKSTRA« som omhandlet iarti kel 12 iforordni ng (EØF) nr.1907/90; i en overgangsperiode kan der imidlertid foretages en generel
undtagelse for alle foretagender;
markeder, til hvilke kun autoriserede pakkerier og forarbejdningsvirk-
somheder har adgang, frembyder garantier for korrekt behandling,
således at de kan få tilladelse til at levere æg den anden arbejdsdag
efter at have modtaget dem;
det må forhindres, at de forskellige frister bevidst lægges sammen på
bekostning af æggenes friskhed, når et pakkeri leverer usorterede æg
til et andet pakkeri;
tilladelse til at afhente eller sortere æg i kvalitets- og vægtklasser bør
kun gives til virksomheder, hvis lokaler og tekniske udstyr svarer tilomfanget af det arbejde, de udfører, således at æggene kan blive
behandlet korrekt;
for at undgå forveksling og for at lette identifikationen af ægleveran-
cerne med henblik på håndhævelsen af denne forordning bør hvert
pakkeri tildeles et særligt godkendelsesnummer på grundlag af en ens-
artet kode;
for at sikre forbrugerne gode kvalitetsprodukter bør der fastsættes
strenge kriterier for hver kvalitetsklasse;
kvalitetskendetegnene for friske æg, også kaldet æg i klasse A, bør
fastsættes således, at de kun gælder for æg af højeste kvalitet; nogleæg kan betragtes som »ekstra friske«, for så vidt som de afhentes ogvideredistribueres efter særligt strenge ordninger;1991R1274 — DA — 09.12.1991 — 001.001 — 2
(1) EFT nr. L 173 af 6. 7. 1990, s. 5.
(2) EFT nr. L 282 af 1. 11. 1975, s. 49.
(3) EFT nr. L 128 af 11. 5. 1989, s. 29.
▼B
æg af sædvanlig handelsmæssig kvalitet, som efter deres kvalitetsken-
detegn ikke kan klassificeres som »friske æg« skal benævnes »æg af2. kvalitet« og sorteres i overensstemmelse hermed; æg, der er blevet
underkastet rengøring, porelukning (coating), køling eller konserve-
ring, bør principielt henføres til den klasse;
der bør opstilles en tredje kvalitetsklasse for æg, som ikke opfylder
kravene til de højere kvalitetsklasser, men som stadig er egnet til kon-sum;
i praksis er sådanne æg hovedsagelig beregnet til at blive leveret
direkte til levnedsmiddelindustrien, herunder levnedsmiddelvirksomhe-der, der er godkendt i henhold til Rådets direktiv 89/437/EØF af 20.juni 1989 om hygiejne- og sundhedsproblemer i forbindelse med pro-duktion og markedsføring af ægprodukter (
1), ændret ved direktiv 89/
662/EØF (2), og hvis pakningerne med disse æg er mærket med den
bestemmelse, behøver de ikke at være forsynet med det mærke, somellers ville identificere dem som æg i klasse C;
på de samme betingelser kan denne bestemmelse også gælde for æg i
klasse B; mærkningen må heller ikke give anledning til hverken uagt-som eller forsætlig forveksling med mærkningen, der gælder for æg,
som er uegnede til konsum, og som kun må leveres til virksomheder,
som ikke fremstiller levnedsmidler;
da sorterede æg er udsat for at undergå kvalitetsforringelser under
transport, bør der stilles strenge krav til såvel pakning, oplagring ogtransport; denne risiko, herunder også risikoen for mikrobiologisk kon-
taminering, kan reduceres betragteligt ved, at der fastsættes strenge
restriktioner for anvendelsen af emballeringsmateriale; der bør fastsæt-tes nærmere regler for at gennemføre en række undtagelser iforbi n-delse med direkte lokale leverancer til detailsalg af æg uden særligemballage, også kaldet løssalg;
ud over den obligatoriske pakkedato, der skal anføres på ægpakninger,
og sorteringsdatoen, som anvendes ved løssalg, kan der gives andreoplysninger til forbrugerne ved på æggene eller pakningerne med demfakultativt at angive den anbefalede sidste salgsdato og/eller mindstholdbar til datoen og/eller læggedatoen; den anbefalede sidste salgs-dato og mindst holdbar til datoen bør kædes sammen med kvalitetskri-
terierne for æg; på visse betingelser bør det fastsættes, at læggedatoen
også kan stemples på æggene på bedriften;
for at imødegå risikoen for svig bør der for æg, som skal stemples
med læggedatoen, ikke blot fastsættes regler om daglig afhentning ogøjeblikkelig sortering og mærkning, men også særligt strenge regler
om registrering, fortegnelser og overvågning;
for æg, der stemples med læggedatoen på bedriften, kan reglen om
daglig afhentning fraviges for at undgå forskelsbehandling af produ-centvirksomheder, bortset fra producentenheder, der leverer til pakke-rier, og som er beliggende på samme sted som disse;
som følge af handelssædvanerne synes det ikke nødvendigt at fastsætte
særlige påskrifter for æg fra burhøns; for æg fra andre høns end bur-høns bør der dog fastsættes et begrænset antal påskrifter for at undgå,at forbrugerne forvirres med hensyn til de vigtigste produktionsformeraf anden art end burdrift;
for at beskytte forbrugerne mod vildledende udsagn, som ellers ville
kunne blive fremsat i den svigagtige hensigt at opnå højere priser end
de gældende priser for æg fra burhøns, er det, hvis det er fakultativtat angive andre produktionsformer end burdrift, nødvendigt at fast-sætte minimumskriterier for fjerkræavl såvel som særligt strenge reglerfor registrering, fortegnelser og kontrol;
for at sikre ensartet anvendelse af bestemmelserne i forordning (EØF)
nr. 1907/90, særlig bestemmelserne om kontrol, herunder de særligeordninger, der skal iværksættes for at føre kontrol med angivelsen af1991R1274 — DA — 09.12.1991 — 001.001 — 3
(1) EFT nr. L 212 af 22. 7. 1989, s. 87.
(2) EFT nr. L 395 af 30. 12. 1989, s. 13.
▼B
læggedatoen, og bestemmelserne om angivelse af særlige produktions-
former af anden art end burdrift og om æggenes oprindelse bør detfastsættes, at der løbende skal udveksles oplysninger mellem medlems-
staterne og Kommissionen;
pakningerne og deres indhold skal let kunne identificeres ved hjælp af
banderolerne og etiketterne;
opmærksomheden må isærli g grad være henledt på små og store pak-
ninger med industriæg henholdsvis æg, der skal afsættes under beteg-nelsen »EKSTRA«;
pakkerierne bør kunne ompakke æg, hvilket især kan være nødvendigt,
hvis pakningen er beskadiget, hvis en forhandler ønsker at sælge ægunder eget navn, eller hvis æg skal ompakkes fra store pakninger tilsmå pakninger; også i disse tilfælde er det nødvendigt, at æggenes op-rindelse og alder kan ses af angivelserne på banderolerne, etiketterne
og pakningerne; af disse angivelser bør det fremgå, at æggene er ble-
vet nedklassificeret eller ompakket;
for at give køberne i grossist- og detailleddet og de endelige forbru-
gere korrekte og entydige oplysninger må der fastsættes særlige reglerfor mærkning af æg, der er blevet ompakket, og i særdeleshed vedgenbrug af emballage og ved nedklassificering af æggene;
på grund af den tid, der medgår til ompakning, er det vigtigt, at det
forbydes at anvende betegnelsen »EKSTRA« om ompakkede æg;
for at det effektivt kan kontrolleres, om handelsnormerne overholdes,
må der undersøges et tilstrækkeligt stort antal æg, der udtages således,at de udgør en repræsentativ prøve af det kontrollerede parti; ved
afslutningen af kontrollen bør partiet mærkes i overensstemmelse med
kontrollørens afgørelse;
efter bestemmelserne om løssalg iforordni ng (EØF) nr. 1907/90 bør
kontrolparametrene også omfatte sådant salg;
da metoderne til sortering af æg efter kvalitet og vægt ikke er helt
nøjagtige, bør der tillades visse tolerancer; da oplagrings- og transport-betingelserne endvidere kan påvirke partiets kvalitet og vægt, bør derfastsættes forskellige tolerancer for de forskellige afsætningsled;
for at lette afsætningen og kontrollen af æg, der er sorteret i kvalitets-
og vægtklasser og anbragt istore pakni nger, bør der fastsættes en gen-nemsnitlig minimumsnettovægt for hver vægtklasse;
for at lette fremtidige ændringer blev gennemførelsen af en række af
de bestemmelser, der tidligere fandtes i forordning (EØF) nr. 2772/75,
henlagt til Kommissionen ved forordning (EØF) nr. 1907/90; dette har
krævet en lang række ændringer af Kommissionens forordning (EØF)nr. 95/69 (
1), senest ændret ved forordning (EØF) nr. 3906/86 (2), som
af hensyn til klarheden bør revideres;
forordning (EØF)nr. 95/69 og Kommissionens forordning (EØF) nr.
1295/70 (3), ændret ved forordning (EØF) nr. 36/85 (4), bør derfor
ophæves;
de i denne forordning fastsatte foranstaltninger er i overensstemmelse
med udtalelse fra Forvaltningskomitéen for Fjerkrækød og Æg —
UDSTEDT FØLGENDE FORORDNING:
Artikel 1
1. Mindst hver tredje arbejdsdag leveres æg af producenterne til
eller afhentes æg fra producenterne af de virksomheder, som omhand-les i artikel 4, stk. 1, litra a), i forordning (EØF) nr. 1907/90.1991R1274 — DA — 09.12.1991 — 001.001 — 4
(1) EFT nr. L 13 af 18. 1. 1969, s. 13.
(2) EFT nr. L 364 af 23. 12. 1986, s. 20.
(3) EFT nr. L 145 af 3. 7. 1970, s. 1.
(4) EFT nr. L 5 af 8. 1. 1985, s. 5.
▼B
Levering og afhentning fra producenterne til pakkerierne kan dog
finde sted en gang om ugen, hvis de omgivelsestemperaturer, somæggene holdes ved på bedriften, ikke overstiger 18 ºC.
2. Æg, der skal afsættes under betegnelsen »EKSTRA«som
omhandlet iarti kel 12 iforordni ng (EØF) nr. 1907/90, leveres hver
arbejdsdag til eller afhentes af pakkerierne, og kun disse, fra hver
enkelt producent. Levering eller afhentning kan dog finde sted hveranden arbejdsdag, hvis de omgivelsestemperaturer, som æggene holdesved på bedriften, ikke overstiger 18 ºC.
I overgangsperioden frem til den 31. december 1992 kan sådanne æg
generelt leveres eller afhentes hver anden arbejdsdag.
3. Æg, som skal mærkes med læggedatoen i henhold til artikel 17,
leveres til eller afhentes på læggedagen af pakkerierne, og kun disse,fra hver producent.
Æg, som stemples med læggedatoen på bedriften, leveres eller afhen-
tes senest den første arbejdsdag efter læggedagen.
4. Alle ægsamlere leverer æggene til pakkerierne senest den første
arbejdsdag efter modtagelsen.
Handlende på markeder som omhandlet i artikel 2, stk. 2, litra a), i
forordning (EØF) nr. 1907/90 kan levere æggene senest den andenarbejdsdag efter, at æggene er modtaget på markedet.
5. Hver leverance identificeres med producentens eller ægsamlerens
navn og adresse samt afsendelsesdatoen.
6. Pakkerierne sorterer og pakker æggene senest den anden arbejds-
dag efter at have modtaget æggene undtagen ide ti lfælde, hvor
— de æg, der er modtaget fra producenterne, leveres til andre pakke-
rier senest den første arbejdsdag efter modtagelsen
— æggene skal mærkes med læggedatoen; iså fald sorteres og pakkes
de på læggedagen.
7. Angivelserne i artikel 7 og artikel 10, stk. 1, og stk. 2, litra c), i
forordning (EØF) nr. 1907/90 anbringes senest på sorterings- og pak-
kedagen.
Artikel 2
Under opbevaringen hos producenten og under transporten fra produ-
centen til ægsamleren eller pakkeriet holdes æggene ved en sådantemperatur, at der sikres optimal bevarelse af deres kvalitet.
Artikel 3
1. Som ægsamlere eller pakkeri er iden iforordni ng (EØF) nr.
1907/90 omhandlede betydning kan kun autoriseres virksomheder ogproducenter, som opfylder betingelserne i stk. 2 til 4.
2. Ægsamlernes og pakkeriernes lokaler skal:
a) være af tilstrækkelig størrelse i forhold til arbejdet, der udføres
b) være bygget og indrettet på en sådan måde, at
— der er passende ventilation og belysning
— de kan rengøres og desinficeres ordentligt
— æggene er beskyttet mod store udsving i omgivelsernes tempe-
ratur
c) være forbeholdt behandling og opbevaring af æg; en del af loka-
lerne kan dog anvendes til opbevaring af andre produkter, hvis derikke derved overføres fremmed lugt til æggene.
3. Pakkeriernes tekniske udstyr skal være af en sådan beskaffenhed,
at æggene behandles korrekt, og skal især omfatte:
a) et passende gennemlysningsanlæg, der, så længe det er i drift, til
stadighed betjenes, og ved hjælp af hvilket hvert enkelt ægs kvali-tet kan undersøges særskilt. Hvis der benyttes et automatisk anlæg1991R1274 — DA — 09.12.1991 — 001.001 — 5
▼B
til gennemlysning og sortering i kvalitets- og vægtklasser, skal
udstyret omfatte en selvstændigt virkende gennemlysningslampe
b) et apparat til måling af luftblærens højde
c) en maskine til sortering af æggene i vægtklasser
d) en eller flere justerede vægte til vejning af æggene
e) udstyr til stempling af æg ved anvendelsen af artikel 7 og 8 i for-
ordning (EØF) nr. 1907/90.
4. Lokalerne og det tekniske udstyr holdes i god stand og holdes
rene og frifor fremmed lugt.
Artikel 4
1. Ansøgninger om autorisation som ægsamler eller pakkeri indsen-
des til den ansvarlige myndighed i den medlemsstat, på hvis område
ægsamlerens eller pakkeriets lokaler er beliggende.
2. Myndigheden tildeler det autoriserede pakkeri et kontrolnummer,
hvoraf det første ciffer fastsættes således:
Belgien 1
Tyskland 2
Frankrig 3
Italien 4
Luxembourg 5
Nederlandene 6
Danmark 7
Irland 8
Det Forenede Kongerige 9
Grækenland 10
Spanien 11
Portugal 12
3. Kun pakkerier, der er blevet særskilt registreret, kan autoriseres
til at pakke æg i klasse A under betegnelsen »EKSTRA« eller til atanføre læggedatoen i henhold til artikel 17 eller de i artikel 18omhandlede påskrifter.
4. Hver medlemsstat tilsender inden den 1. juni 1991 de øvrige
medlemsstater og Kommissionen en fortegnelse over de autoriserede
pakkerier på sit område med angivelse af hvert pakkeris navn, adresse
og nummer. Ændringer i fortegnelsen meddeles de øvrige medlemssta-ter og Kommissionen ved begyndelsen af hvert kvartal.
Artikel 5
1. Æg iklasse A skal mi ndst have følgende kendetegn:— skal og kutikula: normal, ren, ubeskadiget
— luftblære: højde ikke over 6 mm, ubevægelig; i æg,
der skal mærkes »EKSTRA«, må den doghøjst være 4 mm på pakketidspunktet ellerved fortoldningen, når det drejer sig om
import
— æggehvide: klar, gennemsigtig, geleagtig konsistens,
frifor fremmedlegemer af enhver art
— blomme: ved gennemlysning kun synlig som en
skygge uden tydeligt omrids, ved drejningaf ægget ikke væsentligt afvigende fra detcentrale leje, frifor fremmedlegemer afenhver art
— kimplet: ikke synligt udviklet
— lugt: frifor fremmed lugt.
2. Æg iklasse A må hverken vaskes eller på anden måde rengøres
før og efter sorteringen.1991R1274 — DA — 09.12.1991 — 001.001 — 6
▼B
3. Æg iklasse A må hverken konserveres eller køles irum eller
anlæg med en temperatur, der kunstigt er holdt under + 5 º C. Æggeneanses dog ikke for at være kølede, hvis de har været opbevaret ved en
temperatur på under + 5 º C under transport af højst 24 timers varig-
hed eller i detailsalgslokaler eller sidelokaler hertil, hvis der i depågældende sidelokaler ikke opbevares større mængder æg, end dermedgår til tre dages detailsalg i de pågældende salgslokaler.
Artikel 6
1. Æg iklasse B skal mi ndst have følgende kendetegn:
— skal: normal og ubeskadiget
— luftblære: højde ikke over 9 mm
— æggehvide: klar, gennemsigtig, fri for fremmedlege-
mer af enhver art
— blomme: — ved gennemlysning kun synlig som en
skygge; dette kendetegn behøver kalk-præserverede æg ikke at udvise
— frifor fremmedlegemer af enhver art
— kimplet: ikke synligt udviklet
— lugt: frifor fremmed lugt.
2. Æg iklasse B i nddeles itre grupper:
a) ikke kølede og ikke konserverede æg:
æg iklasse B, der i kke er underkastet nogen form for konserve-
rende behandling og ikke har været kølet i rum eller anlæg med en
temperatur, der kunstigt er holdt under + 5 ºC.
Æggene anses dog ikke for kølede, hvis de har været opbevaret
ved en temperatur på under + 5 ºC under transport af højst 24timers varighed eller i detailsalgslokaler eller sidelokaler hertil,hvis der i de pågældende sidelokaler ikke opbevares større mæng-der æg, end der medgår til tre dages detailsalg i de pågældende
salgslokaler
b) kølede æg:
æg iklasse B, der har været kølet irum med en temperatur, der
kunstigt er holdt under + 5 ºC
c) konserverede æg:
æg iklasse B, der, uanset om de er kølede, er blevet konserveret i
en luftblanding, hvis sammensætning afviger fra den atmosfæriskeluft, eller som har været underkastet en anden form for konserve-
rende behandling.
Artikel 7
Æg i klasse C er æg, der ikke opfylder kravene til æg i klasse A og
B. De må kun leveres til levnedsmiddelfremstillende virksomheder,som er autoriseret i henhold til artikel 6 i direktiv 89/437/EØF, ellertil virksomheder, som ikke fremstiller levnedsmidler.
Artikel 8
Æg iklasse A sorteres ifølgende vægtklasser:
— klasse 0: 75 g og derover
— klasse 1: fra 70 g til 75 g
— klasse 2: fra 65 g til 70 g
— klasse 3: fra 60g til 65— klasse 4: fra 55 g til 60 g
— klasse 5: fra 50 g til 55 g
— klasse 6: fra 45 g til 50 g1991R1274 — DA — 09.12.1991 — 001.001 — 7
▼C1
▼B
— klasse 7: under 45 g.
Artikel 9
Ved stempling af æg i klasse A i henhold til artikel 7 i forordning
(EØF) nr. 1907/90 gælder følgende:
— mærket for klasse A består af en cirkel med en diameter på mindst
12 mm
— mærket for vægtklassen skal være et tal, der er mellem 2 mm og 3
mm højt og anbragt inden i den nævnte cirkel
— pakkeriets nummer består af tre eller flere cifre, som er mindst 5
mm høje
— datoer består af de ibi lag I anførte udtryk efterfulgt af dag og
måned som defineret i artikel 14 og angives med mindst 5 mmhøje bogstaver og tal.
Artikel 10
1. Det mærke, der angiver kvalitetsklassen for æg i klasse B,
består:
a) for »ikke kølede og ikke konserverede æg«: af en cirkel med en
diameter på mindst 12 mm, hvori er anført det latinske bogstav Bmindst 5 mm højt
b) for »kølede æg«: af en ligesidet trekant med en sidelængde på
mindst 10 mm
c) for »konserverede æg«: af en rombe, hvis diagonaler måler hen-
holdsvis 16 mm og 7 mm.
Den, der køler eller på anden måde konserverer æg, skal forud for
behandlingen mærke dem som anført i litra b) eller c).
For så vidt angår kalkpræserverede æg kan mærket dog anbringes,
efter at konserveringen er afsluttet.
2. For æg i klasse C består det mærke, der angiver kvalitetsklassen,
af en cirkel med en diameter på mindst 12 mm, hvori er anført detlatinske bogstav C mindst 5 mm højt.
3. Uanset ovenstående behøver æg i klasse B og C ikke at blive
mærket, hvis de leveres direkte til levnedsmiddelindustrien, forudsat atde pakninger, de er anbragt i, er tydeligt mærket med denne bestem-melse.
Artikel 11
1. Mærkerne, der anbringes i henhold til artikel 9 og 10, og de i
artikel 16, 17, 18 og 19 omhandlede påskrifter, skal være let læselige.
2. Æggene stemples med en farve, der er kogeægte og ikke kan
fjernes. Farven skal være ioverensstemmelse med de gældendebestemmelser om farvestoffer, der må anvendes ilevnedsmi dler.
Artikel 12
1. Pakningerne, herunder den indre emballage, skal være stødsikre,
tørre, rene og i god stand og være fremstillet af materialer, som
beskytter æggene mod fremmed lugt og mod faren for kvalitetsforrin-
gelse.
2. Store pakninger, herunder den indre emballage, som benyttes til
transport og forsendelse af æg, må kun genanvendes, hvis de er som
nye og opfylder de tekniske krav i stk. 1. Genanvendte store paknin-
ger må ikke være forsynet med nogen tidligere mærkning, som vilkunne give anledning til forveksling.
3. Små pakninger må ikke genanvendes.
4. Den undtagelse, der omhandles iarti kel 11, stk. 2, iforordni ng
(EØF) nr. 1907/90, gælder ved levering inden for en radius på 20 kmfra pakkeriet og for daglige mængder på under 3 600 æg pr. leverance1991R1274 — DA — 09.12.1991 — 001.001 — 8
▼B
og på under 360 æg pr. køber. Pakkeriets navn, adresse og nummer
samt antallet af æg, kvalitet, vægtklasser og sorteringsdato angives påledsagedokumenterne.
Artikel 13
1. Æggene skal opbevares irene og tørre lokaler, der er frifor
fremmed lugt.
2. Æggene skal under transport og opbevaring holdes rene, tørre og
fri for fremmed lugt og beskyttes effektivt mod stød, vind og vejr oglyspåvirkning.
3. Æggene skal under transport og opbevaring beskyttes mod for
store temperaturudsving.
Artikel 14
Angivelsen af pakkedatoen som omhandlet i artikel 7 og 10 i forord-
ning (EØF) nr. 1907/90 består af en eller flere af følgende påskrifter:
— EMBALADO EL: …
— PAKKET DEN: …— VERPACKT AM: …—ΗΜΕΠΟΜΗΝΙΑ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑΣ: …
— PACKING DATE: …— EMBALLE LE: …— DATA D'IMBALLAGGIO: …— VERPAKT OP: …— EMBALADO EM: ….
Pakkedatoen angives i nedenstående rækkefølge med tal:
— fra 01 til 31 til betegnelse af dagen,
— fra 01 til 12 til betegnelse af måneden.
Artikel 15
Ud over pakkedatoen kan der på pakketidspunktet anføres en anbefalet
sidste salgsdato og/eller mindst holdbar til dato og/eller læggedatoen.Læggedatoen kan også stemples på æggene på bedriften.
Artikel 16
Den anbefalede sidste salgsdato er den sidste dato, hvor æggene bør
sælges til forbrugerne, og hvorefter de kan opbevares i en rimelig
periode på mindst syv dage i husholdningerne. Den sidste salgsdato
fastsættes således, at æg iklasse A ved korrekt opbevari ng beholderde kendetegn, som er beskrevet i artikel 5, stk. 1, indtil udløbet afopbevaringsperioden. Mindst holdbar til datoen, er datoen for udløbetaf denne opbevaringsperiode.
Angivelsen affattes således, at det klart fremgår, hvorledes disse
datoer skal forstås.
Artikel 17
1. Hvis æggene og pakningerne med dem er mærket med læggeda-
toen, skal pakkerierne føre separate fortegnelser over:
— navn og adresse på de ægleverende producenter, som registreres,
efter at medlemsstatens ansvarlige myndighed har aflagt dem etkontrolbesøg
— antallet af æglæggende høner hos hver producent efter anmodning
fra denne myndighed.
2. De istk. 1 omhandlede producenter skal derefter regelmæssi gt
kontrolleres. De skal føre løbende fortegnelser over:
— indsættelsesdatoen, alderen ved indsættelse og antallet af æglæg-
gende høner opdelt efter hus
— den daglige ægproduktion fra hvert hus1991R1274 — DA — 09.12.1991 — 001.001 — 9
▼B
— antallet eller vægten af æg, som leveres, og som skal mærkes med
læggedatoen, eller som allerede er blevet stemplet med læggeda-toen på bedriften, opdelt efter køber og med angivelse af dennes
navn, adresse og pakkerinummer.
3. Æg, som skal mærkes med læggedatoen, leveres til pakkerierne i
forseglede beholdere. Leverancerne af disse æg og af æg, som alleredeer blevet stemplet med læggedatoen på bedriften, identificeres med:
— læggedatoen
— producentens navn, adresse og nummer samt med en henvisning i
kode til det hus, hvorfra æggene kommer
— afsendelsesdatoen— antallet af æg eller deres vægt ileverancen.
Disse oplysninger anføres på beholderen og på ledsagedokumenterne,
og sidstnævnte opbevares på pakkeriet i mindst tolv måneder.
4. De i stk. 3 omhandlede beholdere åbnes på pakkeriet, umiddel-
bart før sorteringen påbegyndes. Alle æggene fra en enkelt beholder
sorteres og pakkes ién arbejdsgang. Læggedatoen stemples under eller
umiddelbart efter sorteringen på de æg, som er bestemt for en sådanmærkning. Hvis pakkerierne får leverancer fra deres egne produktions-enheder, som er beliggende på det samme sted, stemples og/eller sor-teres æggene og pakkes på læggedagen eller leveres til andre pakke-rier.
5. Pakkerierne skal føre separate fortegnelser over:
— de daglige mængder æg, som de modtager fra hver producent, og
som skal mærkes med læggedatoen, eller som allerede er blevetstemplet med læggedatoen på bedriften, tillige med producentensnavn, adresse og registreringsnummer
— antallet og/eller vægten af solgte æg opdelt efter vægtklasse og
køber tillige med sidstnævntes navn og adresse samt referencenum-
rene på små pakninger og ved løssalg på store pakninger med
disse æg. Referencenumrene skal være i en ubrudt stigende tal-række.
6. Hvis pakkerierne kun modtager leverancer fra egne produktions-
enheder, som er beliggende samme sted, anvendes stk. 2, første ogandet led, stk. 4, tredje og fjerde punktum, og stk. 5.
7. De i stk. 1 omhandlede produktionsenheder og pakkerier kontrol-
leres mindst hver anden måned.
Artikel 18
1. Æg iklasse A samt små pakni nger med sådanne æg kan igi vet
fald forsynes med en af følgende påskrifter til angivelse af produkti-
onssystem som omhandlet iarti kel 10, stk. 3, iforordni ng (EØF) nr.1907/90:
på pakningerne: på æggene:
a) Huevos de gallinas camperas Camperas
Æg fra fritgående høns FritgåendeEier aus Freilandhaltung FreilandΑυγά ελεύθερης βοσκής Ελεύθερης βοσκής
Free range eggs Free range
Œufs de poules élevées en libre parcours Libre parcoursUova diallevamento all'aperto — si stema
estensivoAperto estensivo
Eieren van hennen met vrije uitloop —
extensief systeemVrije uitloop — extensief
Ovos de galina criada ao ar livre Ar livre;
b) Huevos de gallinas criadas en parque Parque
Æg fra fritgående høns — intensivt system Fritgående — int.
Eier aus intensiver Auslaufhaltung Auslauf
Αυγά περιορισµένης βοσκής Περιορισµένης βοσκής1991R1274 — DA — 09.12.1991 — 001.001 — 10
▼B
på pakningerne: på æggene:
Semi-intensive eggs Semi-intensive
Œufs de poules élevées en plein air Plein airUova diallevamento all'aperto Aperto
Eieren van hennen met vrije uitloop Vrije uitloop
Ovos de galinha criada em parque Parque;
c) Huevos de gallinas explotadas en el suelo Suelo
Skrabeæg Skrabeæg
Eier aus Bodenhaltung Bodenhaltung
Αυγά δαπέδου µε στρωµνή ∆απέδου -στρωµνή
Deep litter eggs Deep litter
Œufs de poules élevées au sol Poules au sol
Uova digalli ne allevate a terra Allevate a terraScharreleieren ScharreleiOvos de cama Cama
d) Huevos de gallinas criadas en aseladero Aseladero
Æg fra volierehønsehold VoliereEier aus Volierenhaltung Voliere
Αυγά κλιµακωτής σχάρας Κλιµακωτής σχάρας
Perchery eggs (»Barn eggs«) Perchery (Barn)Œufs de poules élevées sur perchoirs PerchoirsUova di galline allevate in voliera Voliera
Volière-eieren Volière
Ovos de capoeira Capoeira.
De nævnte påskrifter kan kun anvendes til æg, der er produceret på
bedrifter, som opfylder betingelserne i bilag II.
Ved løssalg kan angivelserne af produktionssystemet kun anvendes,
hvis de enkelte æg er mærket med den respektive påskrift.
2. Pakkerier med tilladelse til at anvende de i stk. 1 nævnte påskrif-
ter skal for hvert produktionssystem føre en særskilt fortegnelse:
— over navn og adresse på ægproducenterne, som registreres efter en
forudgående kontrol foretaget af medlemsstatens ansvarlige myn-dighed
— efter anmodning fra samme myndighed over antallet af æglæg-
gende høner pr. producent.
Producenterne kontrolleres derefter regelmæssigt. De skal for hver
driftsform registrere indsættelsesdatoen, alderen ved indsættelse ogantallet af æglæggende høner, antallet af æg, der produceres og leve-res pr. dag, afsendelsesdatoen og købernes navne.
3. I henhold til artikel 4, stk. 4, tilsender hver enkelt medlemsstat
de øvrige medlemsstater og Kommissionen en fortegnelse over de
således registrerede pakkerier på dens område tillige med eventuelleændringer i fortegnelsen.
4. Æg som omhandlet i stk. 1 leveres til pakkerierne i pakninger
forsynet med en af de istk. 1 anførte påskri fter på et eller flere EF-sprog. På leverancerne anføres producentens navn og adresse, ægty-pen, antallet af æg eller disses vægt samt afsendelses- og leveringsda-
toen, og pakkeriet fører løbende fortegnelser over disse oplysninger og
laver ugentlige lageropgørelser.
5. Æg som omhandlet istk. 1 må kun sorteres og pakkes på datoer,
som medlemsstatens ansvarlige myndighed har fået meddelelse ommindst en arbejdsdag forinden. Under opbevaringen, sorteringen ogpakningen holdes de klart adskilt fra andre æg.
6. Pakkerier som omhandlet i stk. 2 fører særskilte fortegnelser
over den daglige kvalitets- og vægtsortering og salget af æg og småpakninger, der er mærket i henhold til stk. 1, herunder over købernes1991R1274 — DA — 09.12.1991 — 001.001 — 11
▼B
navn og adresse, antallet af pakninger, antallet og/eller vægten af
solgte æg efter klasse og vægt samt leveringsdatoen. I stedet for atføre salgsfortegnelser kan de dog samle fakturaer eller følgesedler for
disse æg og anføre de i stk. 1 omhandlede påskrifter herpå.
7. Store pakninger, der indeholder æg eller små pakninger mærket i
henhold til stk. 1, forsynes med en af påskrifterne i stk. 1.
8. Bestemmelserne i stk. 1 til 7 medfører ikke nogen indskrænkning
af nationale tekniske foranstaltninger, der er mere vidtgående endminimumskravene i bilag II, og som kun gælder for producenter i denpågældende medlemsstat, hvis sådanne foranstaltninger er foreneligemed fællesskabsretten og med de fælles handelsnormer for æg.
9. De i stk. 8 omhandlede nationale foranstaltninger meddeles
Kommissionen.
10. Medlemsstaterne skal til enhver tid efter anmodning fra
Kommissionen give alle de oplysninger, der er nødvendige for at
kunne vurdere, om de i denne artikel omhandlede foranstaltninger er
forenelige med fællesskabsretten og med de fælles handelsnormer foræg.
Artikel 19
1. Til angivelse af æggenes oprindelse på æg i klasse A eller små
pakninger med sådanne æg i henhold til artikel 10, stk. 3, i forordning
(EØF) nr. 1907/90 kan der anvendes påskrifter og/eller symboler, somhenviser til medlemsstaten og/eller til administrative områder ellerandre områder, der er defineret af den ansvarlige myndighed i denmedlemsstat, hvor æggene er produceret. Ved løssalg må angivelserne
af æggenes oprindelse kun anvendes, hvis de enkelte æg er mærket
med de respektive påskrifter og/eller symboler.
2. Pakkerier, der anvender de i stk. 1 nævnte påskrifter og/eller
symboler, fører en detaljeret fortegnelse over leverancerne efter op-rindelse, med angivelse af producentens navn og adresse, antallet af
æg eller disses vægt og leveringsdatoen. Producenterne fører løbende
fortegnelser over antallet af æglæggende høner og deres alder, antalletaf æg, der produceres og leveres, afsendelsesdatoen og købernesnavne.
3. Pakkerier som omhandlet i stk. 2 fører særskilte fortegnelser
over den daglige kvalitets- og vægtsortering og salget af æg og småpakninger, der er mærket med de i stk. 1 nævnte påskrifter og/ellersymboler, herunder over købernes navn og adresse, antallet af paknin-ger, antallet eller vægten af solgte æg og leveringsdatoen, samt laverugentlige lageropgørelser.
I stedet for at føre fortegnelser kan pakkerierne dog samle fakturaer
eller følgesedler for disse æg og anføre de i stk. 1 omhandledepåskrifter herpå.
4. Store pakninger, der indeholder æg eller små pakninger mærket
med de istk. 1 nævnte påskri fter og/eller symboler, forsynes med desamme påskrifter og/eller symboler.
Artikel 20
1. Hver medlemsstat giver de øvrige medlemsstater og Kommis-
sionen:
— meddelelse, om hvilke kontrolmetoder der anvendes til gennem-
førelse af artikel 17, 18 og 19
— meddelelse hvert år inden den 1. april om det gennemsnitlige antal
æglæggende høner (
1), antallet eller vægten af leverede æg som
registreret i henhold til artikel 18, stk. 2, og 4, og om antallet eller1991R1274 — DA — 09.12.1991 — 001.001 — 12
(1) Det gennemsnitlige antal æglæggende høner =
antallet af indsatte høner × æglægningsuger
52
▼B
vægten af solgte æg som registreret i henhold til artikel 18, stk. 6,
idet forløbne kalenderår.
2. Kontrollen imedlemsstaterne drøftes regelmæssi gt efter procedu-
ren iarti kel 18 iforordni ng (EØF) nr. 2771/75.
Artikel 21
1. De banderoler og etiketter, der omhandles i artikel 11 i forord-
ning (EØF) nr. 1907/90, skal være hvide med sort tryk.
2. Foruden de oplysninger, der omhandles i artikel 10 i forordning
(EØF) nr. 1907/90, skal banderolerne og etiketterne, som kan værenummererede, være forsynet med et officielt mærke, som bestemmes
af den ansvarlige myndighed. Hver medlemsstat sender inden den 1.
juni 1991 de øvrige medlemsstater og Kommissionen et eller flereprøveeksemplarer af banderolen og etiketten.
Artikel 22
1. I pakninger med gul banderole eller gul etiket, der ikke kan gen-
anvendes, efter at pakningen er åbnet, forhandles:
a) æg, som omhandles i artikel 2, stk. 2, litra b), i forordning (EØF)
nr. 1907/90, og som ikke er sorteret i klasse A, B eller C
b) æg i klasse A eller B, som ikke mere har disse kvalitetsklassers
kendetegn, men som ikke er blevet nedklassificeret
c) æg iklasse C.
2. De banderoler og etiketter, der omhandles i stk. 1, udformes som
fastsat af den ansvarlige myndighed. Hver medlemsstat sender inden
den 1. juni 1991 de øvrige medlemsstater og Kommissionen et eller
flere prøveeksemplarer af banderolen og etiketten. På banderolerne ogetiketterne anføres følgende med klart synlige og let læselige sortetyper:
a) navn eller firmanavn og adresse på den virksomhed, der har afsendt
æggene
b) antallet af pakkede æg eller deres nettovægt
c) angivelsen »ÆG TIL LEVNEDSMIDDELINDUSTRIEN« med 2
cm høje sorte, store bogstaver på et eller flere af Fællesskabetssprog.
Artikel 23
1. Industriæg som omhandlet i artikel 1, stk. 2, i forordning (EØF)
nr. 1907/90 forhandles i pakninger med rød banderole eller rød etiket.
2. De banderoler og etiketter, der omhandles i stk. 1, udformes som
fastsat af den ansvarlige myndighed. Hver medlemsstat sender indenden 1. juni 1991 de øvrige medlemsstater og Kommissionen et ellerflere prøveeksemplarer af banderolen og etiketten. På banderolerne ogetiketterne anføres følgende:
a) navn eller firmanavn og adresse på den virksomhed, som æggene
sendes til
b) navn eller firmanavn og adresse på den virksomhed, som har
afsendt æggene
c) angivelsen »INDUSTRIÆG« med 2 cm høje sorte, store bogstaver
og angivelsen »UEGNET TIL KONSUM« med mindst 0,8 cm højesorte bogstaver på et eller flere af Fællesskabets sprog.
Artikel 24
1. Banderolen og etiketten, der omhandles i artikel 12 i forordning
(EØF) nr. 1907/90, anbringes således, at ingen af angivelserne på pak-ningen dækkes af den.
2. Ordet »EKSTRA« påtrykkes med 1 cm høje hvide kursiverede
bogstaver på rød bund.1991R1274 — DA — 09.12.1991 — 001.001 — 13
▼B
3. På store pakninger, der indeholder små pakninger med betegnel-
sen »EKSTRA« anføres med 2 cm høje, store bogstaver på et ellerflere af Fællesskabets sprog »PAKNING INDEHOLDENDE SMÅ
»EKSTRA«-PAKNINGER«.
Artikel 25
1. Æg, der er nedklassificeret efter artikel 8, stk. 2, i forordning
(EØF) nr. 1907/90, kan forhandles iden emballage, som de var pakketi før nedklassificeringen. Bliver de ompakket, må hver pakning kunindeholde æg fra ét parti.
2. På store pakningers banderoler og etiketter anføres mindst føl-
gende angivelser med klart synlige og let læselige sorte typer:
a) navn eller firmanavn og adresse på den virksomhed, der har foreta-
get eller foranlediget nedklassificeringen af æggene
b) kontrolnummer på det pakkeri, der oprindeligt har pakket æggene,
eller for indførte æg, oprindelseslandet
c) kvalitetsklasse og vægtklasse
d) antal æg ipakni ngen
e) ordene »pakket den« efterfulgt af den første pakkedato og derunder
ordet »nedklassificeret« efterfulgt af nedklassificeringsdatoen på
samme måde som fastsat iarti kel 14
f) for kølede eller konserverede æg: oplysninger om kølingen eller
konserveringen tydeligt angivet med latinske bogstaver.
3. På små pakninger med nedklassificerede æg anføres de i stk. 2
omhandlede angivelser med klart synlige og let læselige typer; ved
genanvendelse af den oprindelige emballage tildækkes de angivelser,der ikke længere er korrekte. Derudover kan små pakninger forsynesmed varemærket for den virksomhed der har foretaget eller foranledi-get nedklassificeringen.
Artikel 26
1. Bortset fra det tilfælde, der omhandles i artikel 8, stk. 2, i for-
ordning (EØF) nr. 1907/90, er det kun pakkerier, der må ompakke
pakkede æg i andre store eller små pakninger. Hver pakning må kunindeholde æg fra ét parti.
2. På store pakningers banderoler og etiketter anføres mindst føl-
gende angivelser med klart synlige og let læselige sorte typer:
a) navn eller firmanavn og adresse på den virksomhed, der har foreta-
get eller foranlediget ompakningen af æggene
b) kontrolnummer på det pakkeri, der har ompakket æggene
c) kvalitetsklasse og vægtklasse
d) antal æg ipakni ngen
e) ordene »pakket den« efterfulgt af den første pakkedato og derunder
ordet »ompakket« efterfulgt af ompakningsdatoen på samme mådesom fastsat iarti kel 14
f) for kølede eller konserverede æg: oplysninger om kølingen eller
konserveringen tydeligt angivet med latinske bogstaver
g) kontrolnummer på det pakkeri, der oprindelig har pakket æggene
eller, for indførte æg, oprindelseslandet.
3. På små pakninger med ompakkede æg anføres de i stk. 2
omhandlede angivelser med klart synlige og let læselige typer. Derud-over kan små pakninger forsynes med varemærket for den virksom-hed, der har foretaget eller foranlediget ompakningen af æggene.Ordet »EKSTRA« må ikke anvendes.
4. Artikel 1, stk. 6 og 7, anvendes.1991R1274 — DA — 09.12.1991 — 001.001 — 14
▼B
Artikel 27
1. Artikel 21 anvendes for de banderoler og etiketter, der omhand-
les i artikel 25 og 26. Prøveeksemplarerne fremsendes inden den 1.juni1991.
2. Hvis den oprindelige emballage anvendes ved nedklassificeringen
og ompakningen, anses den for genanvendt efter artikel 12, stk. 2.
3. Angivelserne på banderolerne og etiketterne på store pakninger,
som genanvendes i henhold til artikel 12, stk. 2, dækkes fuldstændigtaf nye banderoler eller nye etiketter eller på anden måde gøres ulæse-lige.
4. Store pakninger kan være forsynet med en eller flere af de angi-
velser, der er anført på de banderoler eller etiketter, som de lukkesmed. Derudover kan store pakninger være forsynet med varemærketfor den virksomhed, der har foretaget eller foranlediget ompakningen
af æggene.
Artikel 28
De i denne forordning omhandlede påskrifter til mærkning af æg og
pakninger anføres:
— ved salg til den endelige forbruger: på et sprog, som er let forståe-
ligt for køberen efter artikel 14 i Rådets direktiv 79/112/EØF (
1)i
den medlemsstat, hvor salget finder sted; dette hindrer ikke, at denævnte oplysninger kan anføres på flere sprog
— iandre ti lfælde: på et eller flere fællesskabssprog.
Artikel 29
1. De beslutninger, der omhandles i artikel 19, stk. 2, i forordning
(EØF) nr. 1907/90, må kun træffes, hvis kontrollen er ført i overens-stemmelse med stk. 2 til 5.
2. Hvis æggene er pakket i store pakninger, der ikke indeholder
små pakninger, udtages mindst følgende antal æg til prøve:
Det samlede antal æg iet partiAntal æg, der skal kontrolleres
% af partiet Mindsteantal
indtil 180 100 —
181 — 1 800 15 180
1 801 — 3 600 10 270
3 601 — 10 800 5 360
10 801 — 18 000 4 540
18 001 — 36 000 3 720
36 001 — 360 000 1,5 1 080
over 360 000 0,5 5 400
3. Hvis æggene er pakket i små pakninger, uanset om de er anbragt
i store pakninger, udtages mindst følgende antal små pakninger og ægtil prøve:1991R1274 — DA — 09.12.1991 — 001.001 — 15
(1) EFT nr. L 33 af 8. 2. 1979, s. 1.▼M1
▼B
▼B
Det samlede antal æg iet partiSmå pakninger,
der skal kontrol-
leres (%)Æg, der skal kon-
trolleres pr. kon-
trolleret pakning
(%)
indtil 180 100 100
181 — 1 800 15 100
1 801 — 3 600 10 100
3 601 — 10 800 5 100
10 801 — 18 000 4 100
18 001 — 36 000 3 100
36 001 — 360 000 1,5 100
over 360 000 0,5 100
4. Af partier på indtil 18 000 æg udtages de æg, der skal kontrolle-
res, af mindst 20 % af de store pakninger.
Af partier på over 18 000 æg udtages de æg, der skal kontrolleres, af
mindst 10 % af de store pakninger, dog mindst af ti store pakninger.
5. For så vidt angår æg, der ikke er pakket, og som er udstillet
med henblik på salg eller udbydes til salg i detailhandelen, udtages
100 % af indtil 180 æg til prøve og for større mængders vedkom-
mende 15 %, dog mindst 180 æg.
Artikel 30
1. Efter hver kontrol og i givet fald efter at partiet er bragt i over-
ensstemmelse med forordning (EØF) nr. 1907/90, anbringer kontrollø-
ren på pakningen en banderole med et officielt mærke og følgendeangivelser:
a) »Kontrolleret den (dato) …
i(sted) …«
b) Det nummer, som kontrolmyndigheden har tildelt kontrolløren.
2. Kontrolbanderolen skal være hvid med rødt tryk. Hvis pakningen
var lukket før kontrollen, lukkes den på ny ved hjælp af kontrolbande-
rolen, der i givet fald kan anbringes på den oprindelige banderole ellerden oprindelige etiket.
3. Efter kontrol af små pakninger med betegnelsen »EKSTRA«for-
synes kontrolbanderolen med de istk. 1 nævnte angi velser og ordet
»EKSTRA« med 1 cm høje kursiverede bogstaver.
Artikel 31
1. Ved kontrollen af et partiæg iklasse A ti llades følgende toleran-
cer:
a) ved afsendelse fra pakkeriet:
— 5 % æg med kvalitetsmangler, heraf højst:
— 2 % æg, der er knækket eller har en revne, der er synlig
med det blotte øje
— 1 % æg med kød- eller blodpletter.
Der tillades dog ingen tolerance med hensyn til luftblærens højde
ved kontrol i forbindelse med pakning eller fortoldning af æg, derforhandles under betegnelsen »EKSTRA«
b) i de øvrige omsætningsled:
— 7 % med kvalitetsmangler, heraf højst:
— 4 % æg, der er knækket eller har en revne, der er synlig
med det blotte øje
— 1 % æg med kød- eller blodpletter.
2. Ved kontrollen af et partiæg iklasse B gælder der en tolerance
på 7 % æg med kvalitetsmangler.1991R1274 — DA — 09.12.1991 — 001.001 — 16
▼B
3. Hvis det kontrollerede parti er på under 180 æg, fordobles de i
stk. 1 og 2 nævnte procentdele.
Artikel 32
Ved kontrollen af et partiæg iklasse A ti llades der en tolerance med
hensyn til æggenes stykvægt. Et sådant parti må indeholde højst 6 %
æg af den nærmeste lavere vægtklasse.
Hvis det kontrollerede parti er på under 180 æg, fordobles ovennævnte
procentdel.
Artikel 33
Store pakninger med æg i klasse A, der er sorteret i vægtklasser, skal
mindst have følgende nettovægt:
— vægtklasse 0: 7,5 kg/100 æg
— vægtklasse 1: 7,1 kg/100 æg— vægtklasse 2: 6,6 kg/100 æg— vægtklasse 3: 6,1 kg/100 æg
— vægtklasse 4: 5,6 kg/100 æg
— vægtklasse 5: 5,1 kg/100 æg— vægtklasse 6: 4,6 kg/100 æg— vægtklasse 7: minimumsvægt ikke fastsat.
Artikel 34
Medlemsstater, på hvis område der nedklassificeres et parti æg hidrø-
rende fra en anden medlemsstat, sørger for, at beslutningen om ned-klassificering straks meddeles denne medlemsstat og, på dennesanmodning, den af denne udpegede myndighed.
Artikel 35
Medlemsstaterne giver inden den 1. januar 1992 Kommissionen med-
delelse om, hvilke foranstaltninger de har truffet i henhold til denneforordning.
Artikel 36
Forordning (EØF) nr. 95/69 og (EØF) nr. 1295/70 ophæves.
Artikel 37
Denne forordning anvendes fra den 1. juli 1991. Dog anvendes artikel
4, stk. 4, artikel 21, stk. 2, artikel 22, stk. 2, artikel 23, stk. 2, og arti-kel 27, stk. 1, fra den 1. juni1991.
Denne forordning er bindende i alle enkeltheder og gælder umiddel-
bart ihver medlemsstat.1991R1274 — DA — 09.12.1991 — 001.001 — 17
▼B
BILAG I
1.Pakkedato:
emb.
pakket
verp.συσκ.packed
emb. le
imb.verp.
emb.
2.Sidstesalgsdato:
vender antes
Sælges til
Verkauf bis
ΠώλησηSell byà vend. de préf. av.
da vendersi
uit. verk. dat.Lim. de venda
3.Mindstholdbartildato:
cons. preferente
Mindst holdbar tilMind.-haltbar
Λήξη
Best beforeà cons. de préf. av.da consumarsi
tenm. houdb. tot
Lim. de consumo
4.Læggedato:
puesta
lagtgelegtωοτοκία
laid
pondu ledeposizione
gelegd
post1991R1274 — DA — 09.12.1991 — 001.001 — 18
▼B
BILAG II
Følgende minimumsbetingelser skal være opfyldt af bedrifter, som produ-
cererdeiartikel18,stk.1,litraa),b),c)ogd),omhandledeæg
a) Æg, der er pakket i små pakninger, som er forsynet med påskriften »Æg fra
fritgående høns«, skal være produceret på bedrifter, hvor
— hønsene til stadighed har adgang til et udendørs areal om dagen
— det areal, hønsene har adgang til, i overvejende grad er dækket af vege-
tation
— belægningstætheden ikke overstiger 1 000høns pr. ha areal, hønsene har
adgang til, dvs. 1 høne pr. 10 m2
— bygningens indre skal opfylde betingelserne som anført under litra c)
eller d).
b) Æg, der er pakket i små pakninger, som er forsynet med påskriften »Æg fra
fritgående høns — intensivt system«, skal være produceret på bedrifter,
hvor
— hønsene til stadighed har adgang til et udendørs areal om dagen
— det areal, hønsene har adgang til, i overvejende grad er dækket af vege-
tation
— belægningstætheden ikke overstiger 4 000høns pr. ha areal, hønsene har
adgang til, dvs. 1 høne pr. 2,5 m2
— bygningens indre skal opfylde betingelserne som anført under litra c)
eller d).
c) Æg, der er pakket i små pakninger, som er forsynet med påskriften »Skra-
beæg«, skal være produceret på bedrifter, hvor
— belægningstætheden ikke overstiger 7 høns pr. m2gulvareal, hønsene har
adgang til
— mindst en tredjedel af dette areal er dækket med strøelse såsom strå,
høvlspåner, sand eller tørv
— en tilstrækkelig del af det areal, hønsene har adgang til, er beregnet til
opsamling af deres ekskrementer.
d) Æg, der er pakket i små pakninger, som er forsynet med påskriften »Æg fra
volierehønsehold«, skal være produceret på bedrifter, hvor
— belægningstætheden ikke overstiger 25 høns pr. m2gulvareal, hønsene
har adgang til
— bygningens indre er forsynet med siddepinde af en sådan længde, at
hver høne råder over mindst 15 cm.1991R1274 — DA — 09.12.1991 — 001.001 — 19