1991R1601 — DA — 20.11.2003 — 005.001 — 1
Dette dokument er et dokumentationsredskab, og institutionerne påtager sig intet ansvar herfor
►B RÅDETS FORORDNING (EØF) Nr. 1601/91
af 10. juni 1991
om almindelige regler for definition, betegnelse og præsentation af aromatiserede vine, aromatise-
rede vinbaserede drikkevarer og aromatiserede cocktails af vinprodukter
(EFT L 149 af 14.6.1991, s. 1)
Ændret ved:
Tidende
nr. side dato
►M1Rådets forordning (EØF) nr. 3279/92 af 9. november 1992 L 327 1 13.11.1992
►M2Europa-Parlamentet og Rådets forordning (EF) nr. 3378/94 af 22.
december 1994L 366 1 31.12.1994
►M3Europa-parlamentet og Rådets forordning (EF) nr. 2061/96 af 8. oktober
1996L 277 1 30.10.1996
►M4Europa-Parlamentets og Rådets forordning (EF) nr. 1882/2003 af 29.
september 2003L 284 1 31.10.2003
Ændret ved:
►A1Tiltrædelsesakt for Østrig, Finland og Sverige C241 21 29.8.1994
(tilpasset ved Rådets beslutning 95/1/EF, Euratom, EKSF) L 1 1 1.1.1995
▼B
RÅDETS FORORDNING (EØF) Nr. 1601/91
af 10. juni 1991
om almindelige regler for definition, betegnelse og præsentation af
aromatiserede vine, aromatiserede vinbaserede drikkevarer og
aromatiserede cocktails af vinprodukter
RÅDET FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABER HAR —
under henvisning til Traktaten om Oprettelse af Det Europæiske
Økonomiske Fællesskab, særlig artikel 43 og 100 A,
under henvisning til forslag fra Kommissionen (1),
i samarbejde med Europa-Parlamentet (2),
under henvisning til udtalelse fra Det Økonomiske og Sociale
Udvalg (3), og
ud fra følgende betragtninger:På nuværende tidspunkt findes der ingen særlige fællesskabsbestem-
melser for definition, betegnelse og præsentation af aromatiserede
vine, aromatiserede vinbaserede drikkevarer og aromatiserede cocktailsaf vinprodukter; i betragtning af disse drikkevarers økonomiske betyd-ning bør der vedtages fælles bestemmelser på dette område for atbidrage til det fælles markeds funktion;
de pågældende aromatiserede drikkevarer er vigtige EF-landbrugspro-
dukter på grund af afsætningsmulighederne; disseafsætningsmuligheder skyldes for en stor del det gode omdømme, somvisse af disse drikkevarer har vundet i Fællesskabet og på verdensmar-kedet; omdømmet er forbundet med de pågældende drikkevarerskvalitetsniveau; for at markedet kan bibeholdes, bør de pågældende
drikkevarer derfor bevare et vist kvalitetsniveau; dette sker bedst ved
at definere drikkevarerne under hensyntagen til de traditionellesædvaner, som ligger til grund for omdømmet; de definerede udtrykbør endvidere forbeholdes drikkevarer, hvis kvalitetsniveau svarer tilde traditionelle drikkevarers, så det undgås, at udtrykkene devalueres;
der bør fastlægges passende rammer for aromatiserede drikkevarer, der
hovedsageligt er fremstillet af vin eller druemost, uden dog at hindre
den fortsatte udvikling og innovation heraf; dette formål tilgodesesbedst ved oprettelse af tre kategorier af disse drikkevarer alt efter deresindhold af vin, deres alkoholindhold, og det forhold om de er tilsatalkohol eller ej;
det bør i fællesskabsbestemmelserne fastsættes, at brugen af geogra-
fiske benævnelser, der henviser til visse områder, forbeholdes disse
områder, for så vidt de produktionsfaser for færdigvaren, hvorunderdenne opnår sin karakter og sine definitive kvaliteter, er foregået i detpågældende geografiske område;
den normale og sædvanlige måde at oplyse forbrugerne på er at
anbringe en række angivelser på etiketten; mærkningen af aromatise-
rede drikkevarer er underkastet de almindelige regler i Rådets direktiv79/112/EØF af 18. december 1978 om tilnærmelse af medlemsstaterneslovgivning om mærkning af og præsentationsmåder for levnedsmidlerbestemt til den endelige forbruger samt om reklame for sådannelevnedsmidler (
4), senest ændret ved direktiv 89/395/EØF (5); på grund
af de pågældende drikkevarers art bør der med henblik på en bedre
forbrugeroplysning fastsættes supplerende bestemmelser samt eventueltnødvendige undtagelsesbestemmelser til disse almindelige regler;1991R1601 — DA — 20.11.2003 — 005.001 — 2
(1) EFT nr. C 269 af 25. 10. 1986, s. 15.
(2) EFT nr. C 127 af 14. 5. 1984, s. 185, og
EFT nr. C 129 af 20. 5. 1991.
(3) EFT nr. C 124 af 9. 5. 1983, s. 16.
(4) EFT nr. L 33 af 8. 2. 1979, s. 1.
(5) EFT nr. L 186 af 30. 6. 1989, s. 17.
▼B
i forbrugernes bevidsthed er visse af de pågældende drikkevarers
omdømme nært knyttet til en traditionel oprindelse; med henblik på atsikre forbrugerne passende oplysninger og for at tage hensyn til disse
særlige tilfælde bør angivelse af fremstillingsstedet være obligatorisk,
hvis drikkevaren ikke hidrører fra det traditionelle produktionsområde;
med henblik på passende oplysninger om drikkevarens sammensætning
bør der fastsættes regler om angivelse af den anvendte alkohols art på
etiketten;
ved Rådets direktiv 80/778/EØF af 15. juli 1980 om kvaliteten af drik-
kevand (
1), senest ændret ved direktiv 81/858/EØF (2), og Rådets
direktiv 80/777/EØF af 15. juli 1980 om indbyrdes tilnærmelse afmedlemsstaternes lovgivning om udvinding og markedsføring af natur-ligt mineralvand (
3), senest ændret ved direktiv 85/7/EØF (4), er det
fastsat, hvilke egenskaber vand skal have for at kunne anvendes tillevnedsmidler; disse bestemmelser bør anvendes som reference;
ved Rådets direktiv 88/388/EØF af 22. juni 1988 om indbyrdes tilnær-
melse af medlemsstaternes lovgivning om aromaer, som må anvendes ilevnedsmidler, og om udgangsmaterialer til fremstilling af disse (
5)
defineres de forskellige udtryk, som vil kunne anvendes, når der er
tale om aromatisering; i nærværende forordning bør den samme termi-nologi finde anvendelse;
der bør vedtages særlige bestemmelser for betegnelse og præsentation
af indførte aromatiserede drikkevarer under hensyntagen til Fællesska-bets forpligtelser i forholdet til tredjelande;
for at beskytte de pågældende fællesskabsprodukters omdømme på
verdensmarkedet bør de samme regler også gælde for drikkevarer, derudføres, medmindre andet er bestemt og under hensyntagen til traditi-onel skik og brug;
for at sikre en ensartet og samtidig anvendelse af de foreslåede foran-
staltninger bør der udstedes en forordning;
med henblik på at forenkle og fremskynde proceduren bør det over-
lades til Kommissionen at vedtage gennemførelsesforanstaltninger af
teknisk karakter; med henblik herpå bør der etableres et snævert samar-bejde mellem medlemsstaterne og Kommissionen i engennemførelseskomité;
der er nødvendigt at fastsætte overgangsforanstaltninger for at lette
overgangen til den ved denne forordning indførte ordning —
UDSTEDT FØLGENDE FORORDNING:
Artikel 1
I denne forordning fastlægges almindelige regler for definition, beteg-
nelse og præsentation af aromatiseret vin, aromatiserede drikkevarer påbasis af vin og aromatiserede cocktails af vinprodukter.
Artikel 2
1. I denne forordning forstås ved:
a) Aromatiseret vin:
Drikkevare
— fremstillet af et eller flere af de vinprodukter, som er defineret i
nr. 5 og nr. 12-18 i bilag I til forordning (EØF) nr. 822/87 (
6),1991R1601 — DA — 20.11.2003 — 005.001 — 3
(1) EFT nr. L 229 af 30. 8. 1980, s. 11.
(2) EFT nr. L 319 af 7. 11. 1981, s. 19.
(3) EFT nr. L 229 af 30. 8. 1980, s. 1.
(4) EFT nr. L 2 af 3. 1. 1985, s. 22.
(5) EFT nr. L 184 af 15. 7. 1988, s. 61.
(6) EFT nr. L 84 af 27. 3. 1987, s. 1. Forordningen er senest ændret ved forord-
ning (EF) nr. 1544/95 (EFT nr. L 148 af 30. 6. 1995, s. 31).▼M3
▼M3
herunder kvalitetsvine fra bestemte dyrkningsområder som defi-
neret i artikel 1, stk. 2, i forordning (EØF) nr. 823/87 (1), dog
bortset fra retsina-bordvin, eventuelt tilsat druemost og/eller
druemost i gæring.
— tilsat alkohol, jf. artikel 3, litra d)
— aromatiseret ved hjælp af
— naturlige aromastoffer og/eller naturlige aromapræparater
som defineret i artikel 1, stk. 2, litra b), nr. i), og litra c), idirektiv 88/388/EØF. Med forbehold af de mere restriktivebestemmelser i stk. 2 i nærværende artikel, kan der i vissetilfælde og under visse betingelser efter fremgangsmåden i
artikel 14 gives tilladelse til anvendelse af naturidentiske
stoffer og præparater som defineret i artikel 1, stk. 2, litrab), nr. ii), i ovennævnte direktiv; og/eller
— aromatiske urter og/eller krydderier og/eller smagsgivende
levnedsmidler
— generelt tilsat sødemiddel og, bortset fra de i stk. 2 fastsatte
undtagelser, eventuelt farvet med karamel
— med et virkeligt alkoholindhold udtrykt i volumen på mindst
14,5 % og under 22 % og et totalt alkoholindhold udtrykt ivolumen på mindst 17,5 %. For produkter, der i medfør af stk.5 er forsynet med benævnelse »tør« eller »ekstra tør«, fastsættesdet totale minimumsalkoholindhold udtrykt i volumen dog til
henholdsvis 16 % og 15 %.
Den vin og/eller druemost, hvis gæring er standset ved tilsætning af
alkohol, og som anvendes til fremstilling af en aromatiseret vin, skaludgøre mindst 75 % af færdigvaren. Det naturlige minimumsalko-holindhold udtrykt i volumen for de anvendte produkter er det iartikel 18, stk. 1, i forordning (EØF) nr. 822/87 nævnte, jf. dogartikel 5.
Betegnelsen »aromatiseret vin« kan erstattes af betegnelsen »aperitif
på basis af vin«. Brugen af udtrykket »aperitif« i denne forbindelseudelukker ikke, at det anvendes ved definition af produkter, der ikkefalder ind under denne forordnings anvendelsesområde.
b) Aromatiseret vinbaseret drikkevare:
Drikkevare
— fremstillet af en eller flere af de vine, som er defineret i nr. 11-
13 og 15-18 i bilag I til forordning (EØF) nr. 822/87, herunder
kvalitetsvine fra bestemte dyrkningsområder som defineret i
artikel 1, stk. 2, i forordning (EØF) nr. 823/87, dog bortset fravin fremstillet ved tilsætning af alkohol og retsina-bordvin,eventuelt tilsat druemost og/eller druemost i gæring
— aromatiseret ved hjælp af
— aromastoffer og/eller naturlige og/eller naturidentiske aroma-
præparater som defineret i artikel 1, stk. 2, litra b), nr. i) ogii), og litra c), i direktiv 88/388/EØF. Der kan gives tilladelsetil anvendelse af kunstige stoffer som defineret i artikel 1,stk. 2, litra b), nr. iii), i ovennævnte direktiv i visse tilfælde
og under visse betingelser efter fremgangsmåden i artikel 14;
og/eller
— aromatiske urter og/eller krydderier og/eller smagsgivende
levnedsmidler
— eventuelt tilsat sødemiddel1991R1601 — DA — 20.11.2003 — 005.001 — 4
(1) EFT nr. L 84 af 27. 3. 1987, s. 59. Forordningen er senest ændret ved
forordning (EF) nr. 3011/95 (EFT nr. L 314 af 28. 12. 1995, s. 14).▼B
▼M3
▼B
▼M3
▼B
▼B
— ikke tilsat alkohol, bortset fra undtagelser, som følger af denne
forordnings definition af produkter, eller som er vedtaget efterfremgangsmåden i artikel 14
— med et virkeligt alkoholindhold udtrykt i volumen på mindst 7 %
og under 14,5 %.
Den vin, som anvendes til fremstilling af en aromatiseret vinbaseret
drikkevare, skal udgøre mindst 50 % af færdigvaren. Det naturligeminimumsalkoholindhold udtrykt i volumen i de anvendte produkterer med forbehold af artikel 5 det i artikel 18, stk. 1, i forordning
(EØF) nr. 822/87 nævnte.
c) Aromatiseret cocktail af vinprodukter:
En drikkevare
— fremstillet af vin og/eller druemost
— aromatiseret ved hjælp af
— aromastoffer og/eller naturlige og/eller naturidentiske aroma-
præparater som defineret i artikel 1, stk. 2, litra b), nr. i) og
ii), og litra c), i direktiv 88/388/EØF. Der kan gives tilladelse
til anvendelse af kunstige stoffer som defineret i artikel 1,stk. 2, litra b), nr. iii), i ovennævnte direktiv i visse tilfældeog under visse betingelser efter fremgangsmåden i artikel 14;og/eller
— aromatiske urter og/eller krydderier og/eller smagsgivende
levnedsmidler
— eventuelt tilsat sødemiddel og farvestoffer— ikke tilsat alkohol— med et virkeligt alkoholindhold udtrykt i volumen på mindre end
7% .
Den vin og/eller druemost, som anvendes til fremstilling af en
aromatiseret cocktail af vinprodukter, skal udgøre mindt 50 % af
færdigvaren. Det naturlige minimumsalkoholindhold udtrykt ivolumen i de anvendte produkter er med forbehold af artikel 5 deti artikel 18, stk. 1, i forordning (EØF) nr. 822/87 omhandlede.
Særlige betegnelser kan fastsættes efter fremgangsmåden i artikel
13.
Brugen af udtrykket »cocktail« i denne forbindelse udelukker ikke,
at det anvendes ved definition af produkter, der ikke falder indunder denne forordnings anvendelsesområde.
2. Definitioner af de forskellige kategorier af aromatiseret vin, hvis
betegnelse kan erstatte betegnelsen »aromatiseret vin«:
a)Vermouth:
Aromatiseret vin, der er fremstillet af vin som omhandlet i stk. 1,
litra a), og hvis karakteristiske smagssammensætning er frembragt
ved anvendelse af egnede stoffer, særlig artemisiaarter, som altid
skal anvendes; som sødemiddel i denne drikkevare må udelukkendeanvendes karamelliseret sukker, saccharose, druemost, koncentreretrektificeret druemost og koncentreret druemost.
b)Bitter aromatiseret vin:
Aromatiseret vin med en karakteristisk bitter smagssammensætning.
Betegnelsen »bitter aromatiseret vin« efterfølges af ordet »af« ognavnet på det vigtigste bitre aromastof, jf. dog artikel 8, stk. 3.
Følgende udtrykeller tilsvarende udtrykpå et andet af Fællessk a-
bets officielle sprog kan anvendes ud over eller i stedet for dennebetegnelse:
— »Kinavin«, når vinen især er aromatiseret med den naturlige
aroma kinabark
— »bitter vino«, når vinen især er aromatiseret med den naturlige
aroma ensian og er blevet farvet gul og/eller rød ved hjælp aftilladte farvestoffer; brugen af udtrykket »bitter« i denne forbin-delse udelukker ikke, at det anvendes ved definition afprodukter, der ikke falder ind under denne forordnings anvendel-sesområde1991R1601 — DA — 20.11.2003 — 005.001 — 5
▼B
— »Americano«, når aromaen skyldes tilstedeværele af naturlige
aromastoffer, der hidrører fra malurt og ensian, og vinen erblevet farvet gul og/eller rød ved hjælp af tilladte farvestoffer.
c)Æg-aromatiseret vin:
Aromatiseret vin, der er tilsat kvalitetsæggeblomme eller stoffer
fremstillet på basis heraf, og som har et indhold af sukker udtrykt iinvertsukker på over 200 g og et minimumsindhold af æggeblommepå 10 g pr. liter færdigvare.
Udtrykket »cremovo« kan anvendes sammen med udtrykket »æg-
aromatiseret vin«, når den æg-aromatiserede vin indeholder mindst80 % Marsalavin.
Udtrykket »cremovo zabaione« kan anvendes sammen med
udtrykket »æg-aromatiseret vin«, når den æg-aromatiserede vin
indeholder mindst 80 % Marsalavin og mindst 60 g æggeblomme
pr. liter.
d)Väkevä viiniglögi — Starkvinsglögg:
Aromatiseret vin, der er fremstillet af vin som omhandlet i stk. 1,
litra a), og hvis karakteristiske smag er opnået ved anvendelse af
nelliker og/eller kanel, som altid skal anvendes sammen med andre
krydderier; denne drikkevare kan sødes i overensstemmelse medartikel 3, litra a).
3. Definitionerne af de forskellige kategorier af aromatiserede vinba-
serede drikkevarer, hvis betegnelse kan
— erstatte betegnelsen »aromatiseret vinbaseret drikkevare« i produ-
centmedlemsstaten
— anvendes som supplement til betegnelsen »aromatiseret vinbaseret
drikkevare« i de øvrige medlemsstater:
a)Sangria:
Drikkevare fremstillet på basis af vin:— aromatiseret ved tilsætning af citrusfrugter eller naturlige
essenser heraf
— med eller uden saft af disse frugter
— eventuelt:
— med tilsætning af krydderier
— sødet
— tilsat CO
2
med et virkeligt alkoholindhold udtrykt i volumen på under
12 %.
Drikkevaren kan indeholde faste dele af citrusfrugtpulp eller
—skræller, og farven må udelukkende hidrøre fra de anvendte
råvarer.
Betegnelsen »Sangria« skal obligatorisk ledsages af ordene
»fremstillet i …« efterfulgt af navnet på fremstillingsmedlems-staten eller et mere begrænset område, medmindre produktet erfremstillet i Spanien eller Portugal.
Betegnelsen »Sangria« kan erstatte betegnelsen »aromatiseret
vinbaseret drikkevare«, når den pågældende drikkevare erfremstillet i Spanien eller Portugal.
b)Clarea:
Drikkevare på basis af hvidvin og fremstillet på samme betin-
gelser som nævnt i litra a).
Betegnelsen »Clarea« skal obligatorisk ledsages af ordene
»fremstillet i …« efterfulgt af navnet på fremstillingsmedlems-staten eller et mere begrænset område, medmindre produktet erfremstillet i Spanien.1991R1601 — DA — 20.11.2003 — 005.001 — 6
▼A1
▼B
▼M1
▼B
▼B
Betegnelsen »Clarea« kan erstatte betegnelsen »aromatiseret
vinbaseret drikkevare«, når den pågældende drikkevare erfremstillet i Spanien.
c)Zurra:
Drikkevare fremstillet ved tilsætning af brandy eller vinbræn-
devin, som defineret i forordning (EØF) nr. 1576/89(
1), til
drikkevarer som defineret i litra a) og b) og med eventuel
tilsætning af frugtstykker. Det virkelige alkoholindhold udtrykti volumen skal være mindst 9 % og under 14 %.
d)Bitter soda:
Aromatiseret drikkevare fremstillet på basis af bitter vino, hvis
indhold i færdigvaren skal være mindst 50 %, med tilsætning afCO
2eller kulsyreholdigt vandt og eventuelt samme farvestoffer
som bitter vino. Det virkelige alkoholindhold skal være mindst8 % vol. og under 10,5 % vol. Brugen af udtrykket »bitter« idenne forbindelse udelukker ikke, at det anvendes ved defini-tion af produkter, der ikke falder ind under denne forordningsanvendelsesområde.
e)Kalte Ente:
Aromatiseret vinbaseret drikkevare, fremstillet ved at blande
vin, perlevin eller perlevin tilsat CO
2med mousserende vin
eller mousserende vin tilsat CO2med tilsætning af naturlige
citronsubstanser eller ekstrakter af disse substanser
►M3 ◄. Færdigvarens volumenindhold af
mousserende vin eller mousserende vin tilsat CO2skal være
mindst 25 %.
f)Glühwein:
►M3Aromatiseret drikkevare, fremstillet udelukkende af rød-
eller hvidvin, og som fortrinsvis er aromatiseret med kanel og/
eller nelliker; det er forbudt at tilsætte vand, hvilket dog ikkeberører den vandmængde, der følger af anvendelsen af bestem-melserne i artikel 3, litra a). ◄Hvis produktet Glühwein er
fremstillet af hvidvin, skal der til salgsbetegnelsen »Glühwein«
føjes ordene »af hvidvin«.
fa)Viiniglögi/Vinglögg:
►
M3Aromatiseret drikkevare, fremstillet udelukkende af rød-
eller hvidvin, og som fortrinsvis er aromatiseret med kanel og/eller nelliker. ◄Hvis produktet er fremstillet af hvidvin, skal
dertilsalgsbetegnelsen»Viiniglögi/Vinglögg«føjesordene
»af hvidvin«.
g)Maiwein:
Aromatiseret drikkevare fremstillet af vin, med tilsætning af
»asperula odorata« eller ekstrakter heraf, således at smagen»asperula odorata« bliver fremherskende.
h)Maitrank:
Aromatiseret drikkevare fremstillet af tør hvidvin, hvori der er
udblødt asperula odorata, eller som er tilsat ekstrakter heraf,med tilsætning af appelsiner, og/eller andre frugter, eventuelt iform af saft, koncentrater eller ekstrakter og sødet med højst
5 % sukker.
i)Andre definitioner:
Andre definitioner vedtages efter fremgangsmåden i artikel 13.1991R1601 — DA — 20.11.2003 — 005.001 — 7
(1) EFT nr. L 160 af 12. 6. 1989, s. 1.▼M1
▼B
▼A1
▼B
▼B
4. Definitioner af kategorier af aromatiserede cocktails af vinpro-
dukter, hvis betegnelse kan
— erstatte betegnelsen »aromatiseret cocktail af vinprodukter« i
produktionsmedlemsstaten
— anvendes som supplement til betegnelsen »aromatiseret cocktail af
vinprodukter« i de øvrige medlemsstater:
a)Cocktail på basis af vin:
Aromatiseret drikkevare
— hvis indhold af koncentreret druemost ikke overstiger 10 %
af færdigvarens samlede volumen
— hvis sukkerindhold udtrykt i invertsukker er under 80 g/l.
b)Aromatiseret perlevin af druer:
Drikkevare
— fremstillet udelukkende på basis af druemost
— hvis virkelige alkoholindhold udtrykt i volumen er under 4 %
— der indeholder kuldioxid, som udelukkende stammer fra de
anvendte produkters gæring.
c)Andre definitioner:
Andre definitioner vedtages efter fremgangsmåden i artikel 13.
5. Betegnelserne i stk. 1, litra a) og b), samt stk. 2 og 3 kan
suppleres med følgende benævnelser, idet det i de enkelte litra angivne
sukkerindhold er udtrykt i invertsukker:
a) ekstra tør: for produkter, hvis sukkerindhold er under 30 g/l
b) tør: for produkter, hvis sukkerindhold er under 50 g/l
c) halvtør: for produkter, hvis sukkerindhold er mellem 50 og 90 g/l
d) halvsød: for produkter, hvis sukkerindhold er mellem 90 og 130 g/l
e) sød: for produkter, hvis sukkerindhold er over 130 g/l.
Benævnelserne »sød« og »halvsød« kan erstattes af en angivelse af
sukkerindholdet udtrykt i gram invertsukker pr. liter.
6. Når salgsbetegnelsen for aromatiserede vinbaserede drikkevarer
indeholder udtrykket »mousserende«, skal indholdet af mousserendevin være mindst 95 %.
7. Gennemførelsesbestemmelserne til denne artikel fastsættes efter
fremgangsmåden i artikel 14.
Artikel 3
Subsidiære definitioner
I denne forordning forstås ved
a) Sødning:
Behandling, som består i under tilberedningen af aromatiseret vin,
aromatiserede vinbaserede drikkevarer og aromatiserede cocktails
af vinprodukter at tilsætte et eller flere af følgende produkter:
halvhvidt sukker, hvidt sukker, raffineret hvidt sukker, dextrose,
fructose, glucosesirup, flydende sukker, flydende invertsukker, sirupaf invertsukker, koncentreret rektificeret druemost, koncentreret
druemost, most af friske druer, karamelliseret sukker, honning, sirup
af johannesbrød samt andre naturlige kulhydratstoffer med tilsva-rende virkning som ovennævnte produkter.
Ved karamelliseret sukker forstås det produkt, der opnås udeluk-
kende ved kontrolleret opvarmning af saccharose uden tilsætning afbaser, uorganiske syrer eller nogen anden form for kemiske tilsæt-
ningsstoffer.
b) Aromatisering:
Behandling, som består i under tilberedningen af aromatiseret vin,
aromatiserede vinbaserede drikkevarer og aromatiserede cocktailsaf vinprodukter at tilsætte en eller flere aromaer som defineret i1991R1601 — DA — 20.11.2003 — 005.001 — 8
▼B
artikel 1, stk. 2, litra a), i direktiv 88/388/EØF og/eller krydderurter
og/eller krydderier og/eller smagsgivende levnedsmidler.
Tilsætning af sådanne stoffer giver det endelige produkt organolep-
tiske egenskaber, der er forskellige fra vins.
c) Farvning:
Behandling, som består i under tilberedningen af aromatiseret vin
eller aromatiserede cocktails af vinprodukter at tilsætte et eller flerefarvestoffer.
d) Forskæring:
Behandling, som består i under tilberedningen af aromatiseret vin og
eventuelt aromatiserede vinbaserede drikkevarer at tilsætte et ellerflere af følgende produkter:
— vinethanol
— alkohol af vin eller af tørrede druer
— landbrugsethanol
— destillat af vin eller tørrede druer— landbrugsdestillat
— vinbrændevin eller brændevin af presserester af druer
— brændevin af tørrede druer.
som besidder de i fællesskabsforskrifterne opstillede egenskaber;
navnlig skal ethanol opfylde kendetegnene i bilag I.
e) Virkeligt alkoholindhold udtrykt i volumen:
Antal volumenenheder ren alkohol ved 20 ºC, som findes i 100
volumenenheder af produktet ved samme temperatur.
f) Potentielt alkoholindhold udtrykt i volumen:
Antal volumenenheder ren alkohol ved 20 ºC, som vil kunne dannes
ved udgæring af det sukker, der findes i 100 volumenenheder afproduktet ved samme temperatur.
g) Totalt alkoholindhold udtrykt i volumen:
Summen af virkeligt alkoholindhold udtrykt i volumen og potentielt
alkoholindhold udtrykt i volumen.
h) Naturligt alkoholindhold udtrykt i volumen:
Produktets alkoholindhold udtrykt i volumen inden nogen form for
tilsætning.
Artikel 4
1. For drikkevarer omfattet af denne forordning fastsættes efter
fremgangsmåden i direktiv 89/107/EØF (
1) en fortegnelse over tilladte
tilsætningsstoffer, de nærmere bestemmelser for anvendelsen herafsamt de pågældende produkter.
2. Ved fremstillingen af de pågældende drikkevarer er det tilladt at
tilsætte vand, der eventuelt er destilleret eller demineraliseret, for såvidt kvaliteten af dette vand er i overensstemmelse med nationalebestemmelser, der er fastsat i medfør af direktiv 80/777/EØF og 80/
778/EØF, og tilsætningen heraf ikke ændrer drikkevarens karakter.
3. Når ethanol anvendes til at fortynde eller opløse farvestoffer,
aromaer og andre tilladte tilsætningsstoffer, der anvendes til fremstil-
ling af de pågældende aromatiserede produkter, må der kun anvendeslandbrugsethanol og kun i den mængde, der er strengt nødvendig forat fortynde eller opløse farvestoffer, aromaer eller andre tilladte tilsæt-ningsstoffer.
4. Gennemførelsesbestemmelserne, herunder særlig analysemeto-
derne for produkter omfattet af denne forordning, fastsættes efterfremgangsmåden i artikel 13.1991R1601 — DA — 20.11.2003 — 005.001 — 9
(1) EFT nr. L 40 af 11. 2. 1989, s. 27.
▼M3
Artikel 5
1. De ønologiske fremgangsmåder og behandlingsmetoder, der er
fastsat i henhold til forordning (EØF) nr. 822/87, gælder for vin ogmost, der indgår i de produkter, der er omhandlet i artikel 1.
2. De behandlingsmetoder, der er tilladt for produkter, som er under
forarbejdning til en af de færdigvarer, der er omhandlet i denne forord-ning, fastsættes efter proceduren i artikel 14.
Artikel 6
1. De i artikel 2 samt de i nærværende artikel omhandlede beteg-
nelser forbeholdes de drikkevarer, som er defineret deri, under hensyntil de i artikel 2 og 4 fastsatte krav. Disse betegnelser skal i Fælles-skabet bruges til at betegne disse drikkevarer. Drikkevarer, som ikkeopfylder kravene til de drikkevarer, der er defineret i artikel 2, måikke betegnes som disse.
2. a) De geografiske betegnelser, der er anført på listen i bilag II, kan
erstatte de i stk. 1 omhandlede betegnelser eller supplere disse,
således at de danner sammensatte betegnelser.
b) Disse geografiske betegnelser forbeholdes drikkevarer, for hvilke
den produktionsfase, hvorunder produkterne opnår deres karakterog endelige kvaliteter, har sit forløb i det anførte geografiskeområde, for så vidt forbrugeren ikke vildledes med hensyn tilden anvendte råvare.
3. De i stk. 1 omhandlede salgsbetegnelser må ikke suppleres med
de geografiske angivelser, som vinprodukterne har ret til at bære.
4. For de i bilag II nævnte drikkevarer kan medlemsstaterne anvende
særlige nationale regler vedrørende produktion, indenlandsk omsæt-ning, betegnelse og præsentation af disse drikkevarer, der er
fremstillet på deres område, for så vidt disse regler er forenelige med
fællesskabsretten.
Artikel 7
1. I salgsbetegnelsen for aromatiserede drikkevarer, der indeholder
produkter fra vinsektoren og aromaer, med et alkoholindhold på 1,2 %
vol. og derover, og som ikke svarer til bestemmelserne i denne forord-
ning, må der ikke henvises til produkter fra vinsektoren.
2. Aromatiserede drikkevarer, som ikke opfylder bestemmelserne i
denne forordning, må ikke markedsføres til konsum forsynet med en
betegnelse, hvor ord eller udtryksom »art«, »type«, »måde«, »stil«,»mærke«, »smag« eller andre tilsvarende angivelser anvendes sammenmed en af de i denne forordning omhandlede betegnelser.
3. For så vidt angår de aromatiserede drikkevarer med indhold af
vinprodukter, der er fremstillet ved tilsætning af alkohol, og som ikkeer omfattet af denne forordning, forelægger Kommissionen et passendeforslag for Rådet senest seks måneder efter ikrafttrædelsen af denne
forordning.
Brugen af betegnelsen for drikkevarer, der kvalificeres som »wine
cooler«, er tilladt for disse drikkevarer, indtil Rådet har truffet afgø-
relse om ovennævnte forslag.
Artikel 8
1. Mærkning og præsentation af de i artikel 2 omhandlede drikke-
varer samt reklame for disse produkter skal ud over at følge denationale regler, der er vedtaget i henhold til direktiv 79/112/EØF,
også være i overensstemmelse med nærværende artikel.
2. Salgsbetegnelsen for de i artikel 2 omhandlede produkter skal
være en af de betegnelser, der er forbeholdt dem i medfør af artikel 6.
3. Betegnelserne i artikel 2 kan suppleres med angivelse af den
hovedaroma, der er anvendt.1991R1601 — DA — 20.11.2003 — 005.001 — 10
▼B
▼B
4. Hvis den alkohol, der er anvendt ved fremstillingen af de af
denne forordning omfattede produkter, hidrører fra en enkelt råvare (f.eks. udelukkende vinalkohol, melassealkohol, kornalkohol osv.) kan
alkoholtypen anføres på etiketten.
Hvis alkoholen hidrører fra forskellige råvarer, må der ikke foretages
nogen angivelse vedrørende denne alkoholtype på etiketten.
Ethanol, der anvendes til at fortynde eller opløse farvestoffer, aromaer
eller andre tilladte tilsætningsstoffer, betragtes ikke som en ingrediens.
4a. Fra 1. januar 1993 må de i denne forordning omhandlede
produkter, der er aftappet, ikke opbevares med henblik på salg ellerbringes i omsætning i beholdere med en lukkeanordning, som erbeklædt med en kapsel eller folie fremstillet på basis af bly. Produkter,der er aftappet og forsynet med sådanne kapsler eller folier inden
nævnte dato, kan dog markedsføres, indtil lagrene er opbrugt.
5. De geografiske betegnelser, der er anført i bilag II, må ikke over-
sættes.
6. Angivelserne ifølge denne forordning skal anføres på et eller flere
af Fællesskabets officielle sprog, således at den endelige forbruger letkan forstå enhver af disse angivelser, medmindre køberen får de sammeoplysninger på anden måde.
7. For så vidt angår drikkevarer med oprindelse i tredjelande er det
tilladt at anvende et sprog, der er officielt i det tredjeland, hvor frem-stillingen har fundet sted, såfremt de angivelser, der er foreskrevet idenne forordning, også anføres på et af Fællesskabets officielle sprog,
på en sådan måde at den endelige forbruger let kan forstå enhver af
disse angivelser.
8. For så vidt angår drikkevarer, der har oprindelse i Fællesskabet,
og som er bestemt til eksport, kan de i denne forordning foreskrevneangivelser med forbehold af artikel 11 gentages på et andet sprog,bortset fra de i stk. 5 omhandlede betegnelser.
9. For de i artikel 2 omhandlede drikkevarer kan følgende fastsættes
efter fremgangsmåden i artikel 13:
a) de særlige bestemmelser, der skal gælde for anvendelse af udtryk,
der henviser til en særlig kvalitet ved produktet, såsom dets historieeller fremstillingsmetode
b) reglerne for mærkning af produkter i beholdere, som ikke er bestemt
til den endelige forbruger.
Artikel 9
1. Medlemsstaterne træffer de nødvendige foranstaltninger til at
sikre, at fællesskabsbestemmelserne for aromatiseret vin, aromatiserede
vinbaserede drikkevarer og aromatiserede cocktails af vinprodukteroverholdes. De udpeger en eller flere instanser, som skal varetagekontrollen med, at disse bestemmelser overholdes.
For de i bilag II anførte drikkevarer kan der efter fremgangsmåden i
artikel 13 træffes afgørelse om, at denne kontrol og denne beskyttelseunder omsætningen inden for Fællesskabet sker ved hjælp af handels-
dokumenter, der kontrolleres af de administrative myndigheder, og
ved, at der føres passende registre.
2. For de drikkevarer, der er anført i bilag II, og som udføres, kan
der efter fremgangsmåden i artikel 13 fastlægges en ordning medægthedsdokumenter for at hindre svig og efterligning.
Så længe den i første afsnit omhandlede ordning ikke er indført,
anvender medlemsstaterne deres egne ordninger til sikring af ægtheden,for så vidt disse er i overensstemmelse med fællesskabsreglerne.
3. Rådet vedtager med kvalificeret flertal på forslag af Kommission-
en de nødvendige foranstaltninger med henblikpå en ensartetanvendelse af fællesskabsbestemmelserne for aromatiseret vin, aromati-1991R1601 — DA — 20.11.2003 — 005.001 — 11
▼M1
▼B
▼B
serede vinbaserede drikkevarer og aromatiserede cocktails af vinpro-
dukter navnlig for så vidt angår kontrol og forbindelserne mellemmedlemsstaternes kompetente organer.
4. Medlemsstaterne og Kommissionen meddeler hinanden de oplys-
ninger, der er nødvendige for anvendelsen af denne forordning. De
nærmere bestemmelser vedrørende meddelelse og udbredelse af disseoplysninger fastsættes efter fremgangsmåden i artikel 13.
Artikel 10
Sådanne indførte drikkevarer, der er omfattet af definitionerne i denne
forordning, og som betegnes med en geografiskangivelse, k an medhenblik på markedsføring til konsum i Fællesskabet under forudsætningaf gensidighed gøres til genstand for den i artikel 9, stk. 1, andet afsnit,omhandlede kontrol og beskyttelse.
Stk. 1 gennemføres ved aftaler med de pågældende tredjelande, som
skal forhandles og indgås efter fremgangsmåden i Traktatens artikel
113.
Gennemførelsesbestemmelserne samt en fortegnelse over de i stk. 1
omhandlede produkter fastsættes efter fremgangsmåden i artikel 14.
Artikel 10a
1. Medlemsstaterne træffer alle fornødne foranstaltninger, så det
bliver muligt for interesserede parter, at de på de betingelser, der er
fastsat i artikel 23 og 24 i aftalen om handelsrelaterede intellektuelleejendomsrettigheder, kan forhindre, at en geografisk betegnelse til iden-tifikation af et af denne forordning omfattet produkt anvendes iFællesskabet for et produkt, som ikke har oprindelse på det sted, dengeografiske betegnelse henviser til, også selv om produktets virkelige
oprindelse er angivet, eller den geografiske betegnelse benyttes i over-
sættelse eller ledsages af udtryksom »art«, »type«, »stil«,»efterligning« eller lignende.
I denne artikel forstås ved »geografisk betegnelse« en betegnelse, der
tjener til at identificere et produkt som havende oprindelse på territorietfor et tredjeland, der er medlem af Verdenshandelsorganisationen, elleri et område eller på en lokalitet inden for nævnte territorium, i de
tilfælde, hvor produktets kvalitet eller omdømme eller et andet bestemt
kendetegn ved dette hovedsagelig kan henføres til den geografiske op-rindelse.
2. Stk. 1 anvendes uanset artikel 10 eller andre EF-bestemmelser om
betegnelse og præsentation af de af denne forordning omfattedeprodukter.
3. Gennemførelsesbestemmelserne til denne artikel vedtages om
fornødent efter proceduren i artikel 14.
Artikel 11
Medmindre der efter fremgangsmåden i artikel 13 træffes anden afgø-
relse, skal aromatiseret vin, aromatiserede vinbaserede drikkevarer ogaromatiserede cocktails af vinprodukter bestemt til eksport opfylde
bestemmelserne i denne forordning.
Artikel 12
1. Der nedsættes en gennemførelseskomité for de af denne forord-
ning omfattede drikkevarer, i det følgende benævnt »komitéen«.1991R1601 — DA — 20.11.2003 — 005.001 — 12
▼M2
▼B
▼M4
▼M4
2. Komitéen vedtager selv sin forretningsorden.
Artikel 13
Når der henvises til denne artikel, anvendes artikel 4 og 7 i afgørelse
1999/468/EF (1), jf. dennes artikel 8.
Perioden i artikel 4, stk. 3, i afgørelse 1999/468/EF fastsættes til en
måned.
Artikel 14
Når der henvises til denne artikel, anvendes artikel 5 og 7 i afgørelse
1999/468/EF (1), jf. dennes artikel 8.
Perioden i artikel 5, stk. 6, i afgørelse 1999/468/EF fastsættes til tre
måneder.
Artikel 15
Komitéen kan undersøge ethvert andet spørgsmål, som formanden på
eget initiativ eller på begæring af en medlemsstats repræsentant fore-lægger den.
Artikel 16
1. For at lette overgangen fra den nuværende ordning til den, der
indføres ved denne forordning, fastsættes der overgangsforanstaltningerefter fremgangsmåden i artikel 13.
2. Disse overgangsforanstaltninger kan højst have en varighed på to
år fra datoen for iværksættelsen af denne forordning.
Artikel 17
Denne forordning træder i kraft på tredjedagen efter offentliggørelsen i
De Europæiske Fællesskabers Tidende .
Den anvendes fra den 17. december 1991 bortset fra artikel 12 til 15,
der anvendes fra ikrafttrædelsen. Afsætning af drikkevarer, der er frem-stillet og mærket inden denne dato, er dog tilladt, indtil lagrene eropbrugt.
Denne forordning er bindende i alle enkeltheder og gælder umiddelbart
i hver medlemsstat.1991R1601 — DA — 20.11.2003 — 005.001 — 13
(1) Rådets afgørelse 1999/468/EF af 28. juni 1999 om fastsættelse af de
nærmere vilkår for udøvelsen af de gennemførelsesbeføjelser, der tillægges
Kommissionen (EFT L 184 af 17.7.1999, s. 23)▼B
▼B
BILAG I
Kendetegn for ethanol som omhandlet i artikel 3, litra d)
1. Organoleptiske egenskaber: må ikke have en
fremmed smag
2. Minimumsalkoholindhold udtrykt i volumen: 96,0 %
3. Maksimumsindhold af reststoffer:
— totalt syreindhold udtrykt i gram eddikesyre
pr. hl alkohol (100 % vol.): 1,5
— estere udtrykt i gram ethylacetat pr. hl
alkohol (100 % vol.): 1,3
— aldehyder udtrykt i gram acetaldehyd pr. hl
alkohol (100 % vol.): 0,5
— højere alkoholer udtrykt i gram metyl-2-
propanol-1 pr. hl alkohol (100 % vol.): 0,5
— methanol i gram pr. hl alkohol (100 % vol.): 50
— tørstofindhold i gram pr. hl alkohol (100 %
vol.): 1,5
— flygtige kvælstofforbindelser udtrykt i gram
kvælstof pr. hl alkohol (100 % vol.): 0,1
— furfural må ikke kunne påvises1991R1601 — DA — 20.11.2003 — 005.001 — 14
▼B
BILAG II
Aromatiserede vinbaserede drikkevarer
Geografiske betegnelser
jf. artikel 6, stk. 2
Nürnberger Glühwein
Thüringer Glühwein
Vermouth de Chambéry
Vermouth di Torino.1991R1601 — DA — 20.11.2003 — 005.001 — 15
▼M3
▼B