1980L0777 — DA — 13.12.1996 — 001.001 — 1
Dette dokument er et dokumentationsredskab, og institutionerne påtager sig intet ansvar herfor
►B RÅDETS DIREKTIV
af 15. juli 1980
om indbyrdes tilnærmelse af medlemsstaternes lovgivning om udvinding og markedsføring af
naturligt mineralvand
(80/777/EØF)
(EFT L 229 af 30.8.1980, s. 1)
Ændret ved:
Tidende
nr. side dato
►M1Rådets direktiv 80/1276/EØF af 22. december 1980 L 375 77 31.12.1980
►M2Rådets direktiv 85/7/EØF af 19. december 1984 L 2 22 3.1.1985
►M3Europa-Parlamentet og Rådets direktiv 96/70/EF af 28. oktober 1996 L 299 26 23.11.1996
Ændret ved:
►A1Tiltrædelsesakt for Spanien og Portugal L 302 23 15.11.1985
1980L0777 — DA — 13.12.1996 — 001.001 — 2
▼B
RÅDETS DIREKTIV
af 15. juli 1980
om indbyrdes tilnærmelse af medlemsstaternes lovgivning om
udvinding og markedsføring af naturligt mineralvand
(80/777/EØF)
RÅDET FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABER HAR —
under henvisning til traktaten om oprettelse af Det europæiske økono-
miske Fællesskab, særlig artikel 100,
under henvisning til forslag fra Kommissionen (1),
under henvisning til udtalelse fra Europa-Parlamentet (2),
under henvisning til udtalelse fra Det økonomiske og sociale Udvalg (3),
og
ud fra følgende betragtninger:I medlemsstaternes lovgivning defineres naturligt mineralvand; denne
definition er forskellig i de forskellige medlemsstater; i den nævntelovgivning er anført vilkårene for naturligt mineralvands anerkendelsesom sådant, og den indeholder desuden regler om udnyttelsen afkilderne samt særlige regler om markedsføring af mineralvand;
forskellen mellem medlemsstaternes lovgivning hindrer den frie omsæt-
ning af naturligt mineralvand, skaber uensartede konkurrencevilkår ogindvirker derved direkte pådet fælles markeds oprettelse og funktion;
disse hindringer kan fjernes ved, at hver medlemsstat forpligtes til at
tillade markedsføring påsit områ de af naturligt mineralvand, der aner-kendes som sådant af hver af de øvrige medlemsstater, og ved udste-delse af fælles regler vedrørende især de vilkår, der kræves på detbakteriologiske område, og vedrørende vilkårene for anvendelse afsærlige betegnelser for visse typer naturligt mineralvand;
sålænge der ikke mellem Fællesskabet og tredjelande er indgå et aftaler
om gensidig anerkendelse af naturligt mineralvand, bør der, indtilsådanne aftaler træder i kraft, opstilles regler for, hvorledes tilsvarendeprodukter fra tredjelande kan indføres i Fællesskabet som naturligtmineralvand;
det er vigtigt at påse, at naturligt mineralvand på markedsføringstids-
punktet stadig har de egenskaber, som har bevirket, at det er blevetanerkendt som naturligt mineralvand; de beholdere, der er anvendt tilaftapningen, bør derfor være forsynet med en passende lukkeanordning;
mærkningen af naturligt mineralvand er omfattet af de almindelige
regler, der er fastsat ved Rådets direktiv 79/112/EØF af 18. december1978 om tilnærmelse af medlemsstaternes lovgivning om mærkning afog præsentationsmåder for levnedsmidler bestemt til den endeligeforbruger samt om reklame for sådanne levnedsmidler (
4); i nærværende
direktiv er det derfor kun påkrævet at fastsæte de nødvendige supple-rende bestemmelser og undtagelsesbestemmelser til de almindeligeregler;
for at forenkle og fremskynde proceduren bør det overlades til
Kommissionen at vedtage de tekniske gennemførelsesforanstaltninger,herunder især fastsættelsen af de nærmere bestemmelser vedrørende denprøveudtagning og de analysemetoder, der er nødvendige for kontrollenmed det naturlige mineralvands sammensætning;
(1) EFT nr. C 69 af 11. 6. 1970, s. 14.
(2) EFT nr. C 45 af 10. 5. 1971, s. 5.
(3) EFT nr. C 36 af 19. 4. 1971, s. 14.
(4) EFT nr. L 33 af 8. 2. 1979, s. 1.
1980L0777 — DA — 13.12.1996 — 001.001 — 3
▼B
i alle tilfælde, hvor Rådet giver Kommissionen beføjelse til at gennem-
føre reglerne for levnedsmidler, bør der fastlægges en fremgangsmåde,hvorved der oprettes et snævert samarbejde mellem medlemsstaterne ogKommissionen i Den stående Levnedsmiddelkomité, der er nedsat vedafgørelse 69/414/EØF (
1)—
UDSTEDT FØLGENDE DIREKTIV:
Artikel 1
1. Dette direktiv vedrører vand, der udvindes af jorden i en medlems-
stat, og som af den pågældende medlemsstats ansvarlige myndighedanerkendes som naturligt mineralvand, der opfylder bestemmelserne ibilag I, del I.
2. Dette direktiv vedrører ligeledes vand, der udvindes af jorden i et
tredjeland, indføres i Fællesskabet og anerkendes som naturligt mineral-vand af en medlemsstats ansvarlige myndighed.
Det i første afsnit omhandlede vand kan ikke anerkendes, medmindre
den i udvindingslandet kompetente myndighed har attesteret, at det er ioverensstemmelse med bilag I, del I, og at der løbende føres kontrolmed overholdelsen af bestemmelserne i bilag II, nr. 2.
▼
M3
Gyldigheden af den i andet afsnit nævnte attestation kan ikke overstigefem år. Hvis attestationen fornyes inden udløbet af den nævnte periode,er det ikke nødvendigt påny at foretage den i første afsnit nævnteanerkendelse.
▼
B
3. Dette direktiv finder ikke anvendelse på:
— vand, som er et lægemiddel i henhold til direktiv 65/65/EØF (2);
— naturligt mineralvand, der anvendes ved kilden til helbredende
formål i kurbade og vandkuranstalter.
4. Den i stk. 1 og 2 omhandlede anerkendelse begrundes behørigt af
medlemsstatens ansvarlige myndighed og bekendtgøres officielt.
5. Hver medlemsstat underretter Kommissionen om de tilfælde, hvor
den har givet eller tilbagekaldt den i stk. 1 og 2 nævnte anerkendelse.En fortegnelse over naturligt mineralvand, der anerkendes som sådant,offentliggøres i De Europæiske Fællesskabers Tidende .
Artikel 2
Medlemsstaterne træffer de nødvendige foranstaltninger for, at kun det i
artikel 1 omhandlede vand, der opfylder bestemmelserne i dettedirektiv, kan markedsføres som naturligt mineralvand.
Artikel 3
Udnyttelsen af kilder med naturligt mineralvand og aftapningen af
vandet derfra skal finde sted i overensstemmelse med bilag II.
▼
M3
Artikel 4
1. Naturligt mineralvand, således som det forekommer ved kildeuds-
pringet, måikke underkastes nogen anden behandling end:
a) udskillelse af ubestandige stoffer, såsom jern- og svovlforbindelser,
ved filtrering eller dekantering, eventuelt efter forudgående iltning,såfremt denne behandling ikke medfører nogen ændring i vandetssammensætning for såvidt angå r de væsentlige bestanddele, der erbestemmende for dets egenskaber
(1) EFT nr. L 291 af 19. 11. 1969, s. 9.
(2) EFT nr. 22 af 9. 2. 1965, s. 369/65.
1980L0777 — DA — 13.12.1996 — 001.001 — 4
▼M3
b) udskillelse af jern-, mangan- og svovlforbindelser samt af arsen i
visse typer naturligt mineralvand ved behandling med ozonberigetluft, såfremt denne behandling ikke medfører nogen ændring ivandets sammensætning for såvidt angå r de væsentlige bestanddele,der er bestemmende for dets egenskaber, og forudsat at behandlingen
— opfylder de betingelser, som fastsættes i overensstemmelse med
proceduren i artikel 12, og sker efter høring af Den Videnskabe-lige Komité for Levnedsmidler, der er nedsat ved Kommissio-nens afgørelse 95/273/EF (
1),
— meddeles til og specifikt kontrolleres af de kompetente myndig-
heder;
c) udskillelse af uønskede bestanddele bortset fra dem, der er anført i
litra a) og b), såfremt denne behandling ikke medfører nogenændring i vandets sammensætning for såvidt angå r de væsentligebestanddele, der er bestemmende for dets egenskaber, og forudsat atbehandlingen
— opfylder de betingelser, som fastsættes i overensstemmelse med
fremgangsmåden i artikel 12, og sker efter høring af Den Viden-skabelige Komité for Levnedsmidler,
— meddeles til og specifikt kontrolleres af de kompetente myndig-
heder;
d) fuldstændig eller delvis fjernelse af fri kulsyre ved udelukkende
fysiske processer.
2. Naturligt mineralvand, således som det forekommer ved kildeuds-
pringet, måikke underkastes nogen anden tilsætning end tilførsel ellergentilførsel af kulsyre påde i bilag I, del III, fastsatte betingelser.
3. Navnlig er enhver desinficerende behandling, uanset midlet, og,
med forbehold af stk. 2, tilsætning af bakteriostatiske stoffer ellerenhver anden behandling, der kan ændre det naturlige mineralvandsmikrobevirksomhed, forbudt.
4. Stk. 1 er ikke til hinder for anvendelse af naturligt mineralvand og
kildevand til fremstilling af alkoholfrie læskedrikke.
▼
B
Artikel 5
1. Ved udspringet skal et naturligt mineralvands samlede indhold af
udviklingsdygtige mikroorganismer svare til dets normale mikrobevirk-somhed og vidne om effektiv beskyttelse af kilden mod enhver konta-mination. Det skal fastlægges efter de i bilag I, del II, nr. 1.3.3.,fastsatte forskrifter.
Efter aftapning mådette indhold ikke overstige 100 pr. ml ved 20—
22 °C efter 72 timer påagar-agar eller en agargelatineblanding, og
20 pr. ml ved 37 °C efter 24 timer påagar-agar. Dette indhold skal
måles inden for 12 timer efter aftapningen, idet vandet i denne 12-timers periode holdes på4 °C±1 °C.
Ved udspringet bør disse værdier normalt ikke overstige henholdsvis
20 pr. ml ved 20—22 °C efter 72 timer og 5 pr. ml ved 37 °C efter
24 timer, idet disse værdier dog skal betragtes som vejledende størrelserog ikke som maksimalkoncentrationer.
2. Ved udspringet og under markedsføringen skal naturligt mineral-
vand være fri for:
a) parasitter og patogene mikroorganismer,
b) escherichia coli eller andre colibakterier samt streptococcus faecalis i
en undersøgt prøve på250 ml,
c) sporebærende sulfitreducerende anaerobe bakterier i en undersøgt
prøve på50 ml,
(1) EFT nr. L 167 af 18. 7. 1995, s. 22.
1980L0777 — DA — 13.12.1996 — 001.001 — 5
▼B
d) pseudomonas aeruginosa i en undersøgt prøve på250 ml.
3. Med forbehold af stk. 1 og 2 samt de i bilag II fastsatte betingelser
for udvinding, skal påmarkedsføringsstadiet
— det samlede indhold af udviklingsdygtige mikroorganismer i natur-
ligt mineralvand hidrøre alene fra den normale udvikling af detsbakterieindhold ved udspringet,
— det naturlige mineralvand være fejlfrit i organoleptisk henseende.
Artikel 6
De beholdere, der anvendes til aftapning af naturligt mineralvand, skal
være forsynet med en sådan lukkeanordning, at enhver mulighed forforfalskning og kontamination undgås.
Artikel 7
1. Salgsbetegnelsen for naturligt mineralvand er »naturligt mineral-
vand« eller, såfremt det drejer sig om et i bilag I, del III, defineretkulsyreholdigt naturligt mineralvand, alt efter omstændighederne»naturligt mineralvand med naturligt kulsyreindhold«, »naturligt mine-ralvand tilsat kulsyre fra kilden«, »naturligt mineralvand tilsat kulsyre«.
Salgsbetegnelsen for naturligt mineralvand, der har undergået en i
artikel 4, stk. 1, litra d), omhandlet behandling, suppleres alt efteromstændighederne af angivelserne »kulsyre fuldstændig fjernet« eller»kulsyre delvis fjernet«.
▼
M3
2. Mærkningen af naturligt mineralvand skal endvidere indeholdefølgende obligatoriske angivelser:
a) angivelse af den analytiske sammensætning, herunder opregning af
de karakteristiske bestanddele,
b) stedet, hvor kilden udnyttes, og kildens navn,
c) oplysning om enhver form for behandling som omhandlet i artikel 4,
stk. 1, litra b) og c).
2a Såfremt der ikke foreligger fællesskabsbestemmelser om oplys-
ning om enhver form for behandling, jf. stk. 2, litra c), kan medlemssta-terne opretholde de nationale bestemmelser.
▼B
Artikel 8
1. Et stednavn, landsby- eller lokalnavn kan indgåi en handelsbeteg-
nelse, såfremt det henviser til naturligt mineralvand, hvis kilde udnyttespådet sted, der angives ved denne handelsbetegnelse, og påbetingelseaf, at anvendelsen af dette navn ikke er vildledende med hensyn tilstedet for kildens udnyttelse.
2. Naturligt mineralvand fra én og samme kilde måikke markeds-
føres under flere forskellige handelsbetegnelser.
3. Såfremt de etiketter eller påskrifter, der anbringes på de beholdere,
i hvilke det naturlige mineralvand udbydes til salg, indeholder enhandelsbetegnelse, der adskiller sig fra navnet påkilden eller påstedetfor dens udnyttelse, skal navnet påstedet eller kilden være anført medbogstavtyper, der er mindst halvanden gang såhøje og brede somhøjden og bredden af den største bogstavtype, der er anvendt til angi-velse af denne handelsbetegnelse.
Første afsnit finder tilsvarende anvendelse, med de nødvendige
ændringer, for såvidt angå r den betydning, der tillægges kildens navneller navnet påstedet for dens udnyttelse i forhold til angivelsen afhandelsbetegnelsen i en hvilken som helst form for reklame for detnaturlige mineralvand.
1980L0777 — DA — 13.12.1996 — 001.001 — 6
▼B
Artikel 9
1. Der måhverken påemballage eller etiketter eller i nogen form for
reklame benyttes angivelser, benævnelser, fabrikations- eller vare-mærker, billeder eller andre tegn, figurative eller ej, der:
a) for såvidt angå r naturligt mineralvand antyder en karakteristisk
egenskab, som dette ikke har, navnlig for såvidt angå r oprindelse,datoen for udvindingstilladelsen, analyseresultater eller alle lignendehenvisninger til garantier for ægthed;
b) for såvidt angå r aftappet drikkevand, der ikke opfylder bestemmel-
serne i bilag I, del I, kan give anledning til forveksling med etnaturligt mineralvand, og især måangivelsen »mineralvand« ikkebenyttes.
2. a) Enhver angivelse, der tillægger naturligt mineralvand egenskaber
såsom forebyggelse, behandling eller helbredelse af en sygdomhos mennesket, er forbudt.
b) Angivelserne i bilag III er imidlertid tilladt, såfremt de overholder
de deri fastsatte tilsvarende kriterier eller, i mangel af sådanne, dekriterier, der er fastsat i nationale bestemmelser, og påbetingelseaf, at de er udarbejdet pågrundlag af fysiske og kemiske analysereller om nødvendigt farmakologiske, fysiologiske og kliniskeundersøgelser, der er gennemført efter anerkendte videnskabeligemetoder i overensstemmelse med bilag I, del I, nr. 2.
c) Medlemsstaterne kan tillade angivelserne »stimulerer fordø-
jelsen«, »kan fremme lever- og galdefunktionerne« eller lignendeangivelser. De kan desuden tillade angivelser, for såvidt disseikke strider mod principperne i litra a) og er forenelige medprincipperne i litra b).
3. Medlemsstaterne kan vedtage særlige bestemmelser om angivelser
— påså vel emballage og etiketter som i reklamer — vedrørende detnaturlige mineralvands egnethed som ernæring for spædbørn. Dissebestemmelser kan ligeledes vedrøre de af vandets egenskaber, sombetinger anvendelsen af de nævnte angivelser.
De medlemsstater, som agter at vedtage sådanne bestemmelser, under-
retter forinden de øvrige medlemsstater og Kommissionen herom.
4. Senest tre år efter meddelelsen af dette direktiv forelægger
Kommissionen Rådet en rapport og i givet fald passende forslag tilgennemførelse af bilag I, del II, nr. 1.2.12.
▼
M3
4a Udtrykket »kildevand« er forbeholdt vand, der er beregnet tilkonsum i sin naturlige tilstand og tappet påflaske ved kilden, og som:
— opfylder udvindingsbetingelserne i bilag II, punkt 2 og 3, som fuldt
ud anvendes påkildevand,
— opfylder de mikrobiologiske krav i artikel 5,— opfylder mærkningskravene i artikel 7, stk. 2, litra b) og c), og
artikel 8,
— ikke har været underkastet nogen anden behandling end dem, der er
nævnt i artikel 4. Der kan gives tilladelse til andre behandlingerefter fremgangsmåden i artikel 12.
Derudover skal kildevand overholde bestemmelserne i Rådets direktiv
80/778/EØF af 15. juli 1980 om kvaliteten af drikkevand (
1).
4b Såfremt der ikke foreligger fællesskabsbestemmelser om behand-
ling af kildevand, jf. stk. 4a, fjerde led, kan medlemsstaterne opretholdede nationale bestemmelser om behandling.
(1) EFT nr. L 229 af 30. 8. 1980, s. 11. Direktivet er senest ændret ved
tiltrædelsesakten af 1994.
1980L0777 — DA — 13.12.1996 — 001.001 — 7
▼B
Artikel 10
1. Medlemsstaterne træffer de nødvendige foranstaltninger for, at
handel med naturligt mineralvand, der er i overensstemmelse med de idette direktiv fastsatte definitioner og regler, ikke kan hindres vedanvendelse af ikke-harmoniserede nationale bestemmelser vedrørendeegenskaber, sammensætning, udvindingsbetingelser, aftapning, mærk-ning af eller reklame for naturligt mineralvand eller levnedsmidler ialmindelighed.
▼
M3
Artikel 10a
1. Hvis en medlemsstat ud fra præcise grunde konstaterer, at et
naturligt mineralvand ikke er i overensstemmelse med bestemmelserne idette direktiv, eller at det udgør en sundhedsmæssig fare og alligevelomsættes frit i en eller flere medlemsstater, kan medlemsstaten midlerti-digt suspendere eller begrænse handelen med den pågældende vare påsit område. Den underretter straks Kommissionen og de øvrigemedlemsstater herom og begrunder sin beslutning.
2. Påbegæring af en medlemsstat eller af Kommissionen tilveje-
bringer den medlemsstat, som har anerkendt mineralvandet, enhverrelevant oplysning vedrørende anerkendelsen af vandet sammen medresultaterne af den regelmæssige kontrol.
3. Kommissionen undersøger snarest i Den Stående Levnedsmiddel-
komité de grunde, som den i stk. 1 nævnte medlemsstat har anført,hvorefter den omgående afgiver udtalelse og træffer passende foranstalt-ninger.
4. Hvis Kommissionen finder, at ændringer til dette direktiv er
nødvendige for at sikre beskyttelsen af folkesundheden, bringer denproceduren i artikel 12 i anvendelse med henblik påvedtagelse af disseændringer. Den medlemsstat, som har truffet beskyttelsesforanstalt-ninger, kan i såfald opretholde dem, indtil ændringerne er blevetvedtaget.
Artikel 11
1. Efter proceduren i artikel 12 træffes der afgørelse om:
— grænser for koncentrationer af bestanddele i naturligt mineralvand,— nødvendige bestemmelser om angivelse i mærkningen af store
koncentrationer af visse bestanddele,
— betingelser for anvendelse af ozonberiget luft som omhandlet i
artikel 4, stk. 1, litra b),
— oplysninger om behandlinger som omhandlet i artikel 7, stk. 2, litra
c).
2. Efter proceduren i artikel 12 kan der træffes afgørelse om:
— analysemetoder, herunder detektionsgrænser, til at fastslåfraværet af
forurening i naturligt mineralvand,
— prøveudtagningsprocedurer og analysemetoder, der er nødvendige
for at kontrollere naturligt mineralvands mikrobiologiske egen-skaber.
Artikel 11 a
Enhver afgørelse, der kan fåvirkninger for folkesundheden, træffes af
Kommissionen efter høring af Den Videnskabelige Komité for Levneds-midler.
1980L0777 — DA — 13.12.1996 — 001.001 — 8
▼B
Artikel 12
1. Når der henvises til fremgangsmåden i denne artikel, indbringer
formanden sagen for Den Stående Levnedsmiddelkomité, i det følgendebenævnt »komitéen«, enten påeget initiativ eller påbegæring af enmedlemsstats repræsentant.
2. Kommissionens repræsentant forelægger komitéen et udkast til de
foranstaltninger, der skal træffes. Komitéen afgiver udtalelse om detteudkast inden for en frist, som formanden kan fastsætte under hensyn til,hvor meget sagen haster. Udtalelsen vedtages med et flertal af►
A1fireoghalvtreds ◄stemmer, idet medlemsstaternes stemmer
tildeles vægt i henhold til artikel 148, stk. 2, i traktaten. Formandendeltager ikke i afstemningen.
3. a) Kommissionen vedtager de påtænkte foranstaltninger, såfremt de
er i overensstemmelse med komitéens udtalelse.
b) Såfremt de påtænkte foranstaltninger ikke er i overensstemmelse
med komitéens udtalelse, eller såfremt komiteen ikke har afgivetnogen udtalelse, forelægger Kommissionen straks Rådet et forslagvedrørende de foranstaltninger, der skal træffes. Rådet træfferafgørelse med kvalificeret flertal.
c) Såfremt Rådet ikke har truffet afgørelse inden udløbet af en frist
på tre måneder fra det tidspunkt, det har fået sagen forelagt,vedtager Kommissionen de foreslåede foranstaltninger.
Artikel 13
Artikel 12 gælder ►
M2i en periode påto å r fra den dato, påhvilken
komitéen første gang efter den 1. januar 1985 har fået sagen forelagt ◄
i medfør af artikel 12, stk. 1.
Artikel 14
Dette direktiv gælder ikke for naturligt mineralvand, der er bestemt til
udførsel til tredjelande.
Artikel 15
Medlemsstaterne ændrer om nødvendigt deres lovgivning for at efter-
komme dette direktiv og underretter straks Kommissionen herom; densåledes ændrede lovgivning anvendes på en sådan måde, at:
— den senest to år efter dette direktivs meddelelse tillader handel med
varer, som er i overensstemmelse med de heri fastsatte bestem-melser,
— den fire år efter dette direktivs meddelelse forbyder handel med
varer, som ikke er i overensstemmelse med de heri fastsatte bestem-melser.
Artikel 16
Dette direktiv gælder ligeledes for de franske oversøiske departementer.
Artikel 17
Dette direktiv er rettet til medlemsstaterne.
1980L0777 — DA — 13.12.1996 — 001.001 — 9
▼B
BILAG I
I. DEFINITION
1. Ved »naturligt mineralvand« forstås i henhold til artikel 5 bakteriologisk
sundt vand, der hidrører fra et underjordisk grundvandsspejl ellervandlag, og som kommer fra en kilde, der udnyttes ved et eller flerenaturlige eller kunstige udspring.
Naturligt mineralvand adskiller sig klart fra almindeligt drikkevand:
a) ved sin naturlige beskaffenhed, der er kendetegnet ved dets indhold af
mineraler, mikronæringsstoffer eller andre bestanddele samt i givetfald ved at have visse virkninger;
b) ved sin naturlige renhed,idet begge karakteristika er bevaret som følge af den underjordiske
oprindelse af dette vand, som har været beskyttet imod enhver risiko forforurening.
2. Disse karakteristika, der kan give det naturlige mineralvand dets sund-
hedsbefordrende egenskaber, skal være blevet bedømt:
a)
1. geologisk og hydrologisk,2. fysisk, kemisk og fysisk-kemisk,3. mikrobiologisk,4. om nødvendigt, farmakologisk, fysiologisk og klinisk,
b) efter de i del II anførte kriterier,
c) efter metoder, der er videnskabeligt godkendt af den ansvarlige
myndighed.
De i litra a, nr. 4, omhandlede undersøgelser kan være fakultative, når
vandet i sin sammensætning udviser karakteristika, pågrundlag af hvilkevandet inden dette direktivs ikrafttræden er blevet betragtet som naturligtmineralvand i den medlemsstat, der er oprindelsesland. Dette er navnligtilfældet dersom det pågældende vand ved udspringet og efter aftapningpr. kg indeholder i alt mindst 1 000 mg fast stof i opløst form ellermindst 250 mg fri kulsyre.
3. Det naturlige mineralvands sammensætning, temperatur og øvrige
væsentlige karakteristika skal være konstante inden for rammerne afnaturlige udsving; de måisær ikke ændres som følge af eventuellevariationer i vandføringen.
I henhold til artikel 5, stk. 1, forstås ved normal mikrobevirksomhed i
naturligt mineralvand den stort set konstante bakterieflora, der er konsta-teret ved udspringet inden der er foretaget noget indgreb, og hvis kvalita-tive og kvantitative sammensætning, som tages i betragtning ved aner-kendelsen af dette vand, kontrolleres ved regelmæssige analyser.
II. FORSKRIFTER OG KRITERIER FOR ANVENDELSE AF DEFINITI-
ONEN
1.1.Forskrifter for de geologiske og hydrologiske undersøgelser
Der kræves navnlig følgende oplysninger:
1.1.1. udvindingsstedets nøjagtige beliggenhed bestemt ved dets højde over
havet og topografisk ved et kort med en målestok på højs t1:1000;
1.1.2. en detaljeret geologisk rapport om jordbundens oprindelse og art;1.1.3. det hydrologiske lags stratigrafi;1.1.4. en beskrivelse af udvindingsarbejdet;1.1.5. bestemmelse af det område eller andre forhold, der beskytter kilden mod
forurening.
1.2.Forskrifter for de fysiske, kemiske og fysisk-kemiske undersøgelser
Disse undersøgelser omfatter navnlig bestemmelse af:
1.2.1. kildens vandføring;1.2.2. vandtemperaturen ved udspringet og den omgivende temperatur;1.2.3. forholdet mellem jordbundens art og mineralindholdets art og type;1.2.4. tørstof ved 180 °Co g2 6 0 °C;
1980L0777 — DA — 13.12.1996 — 001.001 — 10
▼B
1.2.5. elektrisk ledningsevne eller modstandsevne med angivelse af tempera-
turen ved målingen;
1.2.6. brintionkoncentration (pH);1.2.7. anioner og kationer;1.2.8. ikke-ioniserede elementer;1.2.9. mikronæringsstoffer;1.2.10. radio-aktionologi ved udspringet;1.2.11. i givet fald, det relative isotopforhold mellem vandets bestanddele, ilt
(16
o—1 8o) og brint (protium, deuterium, tritium);
1.2.12. toksiciteten af visse af vandets bestanddele under hensyntagen til de for
hver af disse bestanddele fastsatte grænser.
1.3.Kriterier for de mikrobiologiske undersøgelser ved udspringet
Disse undersøgelser skal navnlig omfatte:
1.3.1. påvisning af, at der ikke er parasitter eller patogene mikroorganismer til
stede;
1.3.2. kvantitativ bestemmelse af udviklingsdygtige mikroorganismer som tegn
påfækal kontamination:
a) ingen escherichia coli og andre colibakterier i 250 ml ved 37 °Co g
44,5 °C;
b) ingen streptococcus faecalis i 250 ml;
c) ingen sporebærende sulfitreducerende anaerobe bakterier i 50 ml;
d) ingen pseudomonas aeruginosa i 250 ml.
1.3.3. bestemmelse af det samlede antal udviklingsdygtige mikroorganismer pr.
ml vand:
a) ved 20 °C—2 2 °C efter 72 timer påagar-agar eller en agar/gela-
tine-blanding;
b) ved 37 °C efter 24 timer påagar-agar.
1.4.Forskrifter for de kliniske og farmakologiske undersøgelser.
1.4.1. De undersøgelser, der skal foretages efter videnskabeligt anerkendte
metoder, skal være tilpasset det naturlige mineralvands særlige karakteri-stika og dets virkninger påden menneskelige organisme, så som diurese,mave- og tarmfunktion, kompensation for mangel påmineralstoffer.
1.4.2. En konstatering af, at et stort antal kliniske observationer har givet
konstante og overensstemmende resultater, kan i givet fald erstatte deunder 1.4.1. omhandlede undersøgelser. I egnede tilfælde kan de kliniskeundersøgelser erstatte de under 1.4.1. omhandlede undersøgelser påbetingelse af, at regelmæssigheden af og overensstemmelsen mellem etstort antal observationer gør det muligt at nåsamme resultater.
III. YDERLIGERE KVALIFIKATIONER MED HENSYN TIL NATURLIGT
KULSYREHOLDIGT MINERALVAND
Naturligt kulsyreholdigt mineralvand frigør ved udspringet eller efter aftapning
spontant og klart synligt kulsyre under normale temperatur- og trykforhold. Detkan opdeles i tre kategorier, som forbeholdes følgende betegnelser,
a) »naturligt mineralvand med naturligt kulsyreindhold«, der betegner vand, hvis
kulsyreindhold stammer fra kilden og efter en eventuel dekantering og aftap-ning er det samme som ved udspringet, og i givet fald under hensyntagen tilgenoptagelse af en mængde kulsyre fra samme vandspejl eller vandlagsvarende til den mængde kulsyre, der er frigjort under disse processer, og medforbehold af sædvanlige tekniske tolerancer;
b) »naturligt mineralvand tilsat kulsyre fra kilden«, der betegner vand, hvis
kulsyreindhold stammer fra samme vandspejl eller vandlag og som, eftereventuel dekantering og aftapning, er større end det ved udspringet konstate-rede indhold;
c) »naturligt mineralvand tilsat kulsyre«, der betegner vand, der er tilsat kulsyre
af anden oprindelse end det vandspejl eller det vandlag, hvorfra det hidrører.
1980L0777 — DA — 13.12.1996 — 001.001 — 11
▼B
BILAG II
BETINGELSER FOR UDVINDING OG MARKEDSFØRING AF NATUR-
LIGT MINERALVAND
1. Udnyttelsen af en kilde med naturligt mineralvand gøres betinget af en
tilladelse fra den ansvarlige myndighed i det land, hvor vandet udvindes, efterat det er konstateret, at det pågældende vand opfylder bestemmelserne i bilagI, del I.
2. Udvindingsanlæggene bør være konstrueret således, at enhver mulighed for
forurening undgås, og at de egenskaber, som vandet besidder ved udspringet,og som svarer til dets betegnelse, bevares.
Med henblik herpåskal i særdeleshed
a) kilden eller selve udspringet beskyttes mod fare for forurening;
b) opsamlingsanordninger, rørledninger og beholdere være fremstillet af
materialer, som er egnede til vand, og på en sådan måde, at enhverkemisk, fysisk-kemisk og bakteriologisk ændring af dette vand forhindres;
c) betingelserne for udvinding og især rensnings- og aftapningsanlæggene
opfylde en række hygiejnekrav. Beholderne skal især være behandlet ellerfremstillet således, at de ikke ændrer det naturlige mineralvands bakterio-logiske og kemiske egenskaber;
d) transport af naturligt mineralvand i andre beholdere end dem, der er tilladt
til levering til den endelige forbruger, forbydes.
Andet afsnit, litra d), behøver dog ikke bringes i anvendelse for mineralvand,
der udvindes og markedsføres på en medlemsstats område, såfremt det i denpågældende medlemsstat ved meddelelsen af dette direktiv er tilladt at trans-portere naturligt mineralvand i tanke fra kilden til aftapningsvirksomheden.
3. Såfremt det under udvindingen konstateres, at det naturlige mineralvand er
forurenet og ikke længere svarer til de bakteriologiske karakteristika, der erfastsat i artikel 5, skal den udnyttelsesberettigede straks indstille al virk-somhed i forbindelse med udnyttelsen, især aftapningen, indtil årsagen tilforureningen er fjernet, og vandet igen er i overensstemmelse med artikel 5.
4. Den ansvarlige myndighed i oprindelseslandet fører regelmæssig kontrol med:
a) at det naturlige mineralvand fra den kilde, til hvis udnyttelse der er givet
tilladelse, er i overensstemmelse med bilag I, del I;
b) at den udnyttelsesberettigede efterkommer bestemmelserne i nr. 2 og 3.
1980L0777 — DA — 13.12.1996 — 001.001 — 12
▼B
BILAG III
ANGIVELSER OG KRITERIER FASTSAT I ARTIKEL 9, STK. 2
Angivelser Kriterier
Let mineralholdigt Indholdet af mineralsalte, beregnet
som bundfald, er ikke over 500 mg/l
Meget let mineralholdigt Indholdet af mineralsalte, beregnet
som bundfald, er ikke over 50 mg/l
Stærkt mineralholdigt Indholdet af mineralsalte, beregnet
som bundfald, er over 1 500 mg/l
Bicarbonatholdigt Indholdet af bicarbonat er over
600 mg/l
Sulfatholdigt Indholdet af sulfatet er over 200 mg/l
Chlorholdigt Indholdet af chlorid er over 200 mg/l
Calciumholdigt Indholdet af calcium er over 150 mg/l
Magnesiumholdigt Indholdet af magnesium er over
50 mg/l
Fluorholdigt Indholdet af fluor er over 1 mg/l
Jernholdigt Indholdet af af bivalent jern er over
1 mg/l
Syreholdigt Indholdet af kulsyre er over 250 mg/l
Natriumholdigt Indholdet af natrium er over 200 mg/l
Egnet til tilberedning af mad til spæd-børn—
Egnet til natriumfattig kost Indholdet af natrium er under 20 mg/l
Kan virke laktativt —
Kan være vanddrivende —