1999R2799 — DA — 31.10.2000 — 001.001 — 1
Dette dokument er et dokumentationsredskab, og institutionerne påtager sig intet ansvar herfor
►B KOMMISSIONENS FORORDNING (EF) Nr. 2799/1999
af 17. december 1999
om gennemførelsesbestemmelser til forordning (EF) nr. 1255/1999 for så vidt angår ydelse af
støtte til skummetmælk og skummetmælkspulver bestemt til foderbrug og salg af sådant skum-
metmælkspulver
(EFT L 340 af 31.12.1999, s. 3)
Ændret ved:
Tidende
nr. side dato
►M1Kommissionens forordning (EF) nr. 778/2002 af 7. maj 2002 L 123 30 9.5.2002
►M2Kommissionens forordning (EF) nr. 2348/2000 af 23. oktober 2000 L 271 35 24.10.2000
▼B
KOMMISSIONENS FORORDNING (EF) Nr. 2799/1999
af 17. december 1999
om gennemførelsesbestemmelser til forordning (EF) nr. 1255/1999
for så vidt angår ydelse af støtte til skummetmælk og skummet-mælkspulver bestemt til foderbrug og salg af sådant
skummetmælkspulver
KOMMISSIONEN FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABER HAR —
under henvisning til traktaten om oprettelse af Det Europæiske Fælles-
skab,
under henvisning til Rådets forordning (EF) nr. 1255/1999 af 17. maj
1999 om den fælles markedsordning for mælk og mejeriprodukter(1),
særlig artikel 10 og 15, og
ud fra følgende betragtninger:
(1)Forordning (EF) nr. 1255/1999 har afløst Rådets forordning
(EØF) nr. 804/68(2), senest ændret ved forordning (EØF) nr.
1587/96(3), og blandt andet Rådets forordning (EØF) nr. 986/68
af 15. juli 1968(4), senest ændret ved Kommissionens forordning
(EF) nr. 1802/95(5), som regulerede ydelsen af støtte til skum-
metmælk og skummetmælkspulver til foderbrug. Underhensyntagen til den nye ordning og de opnåede erfaringer bør
der foretages ændringer og i visse tilfælde forenklinger af
bestemmelserne i Kommissionens forordning (EØF) nr. 1725/79af 26. juli 1979 om nærmere regler for støtte til skummetmælk,der forarbejdes til foderblandinger, og til skummetmælkspulver,især til kalvefoder(
6), senest ændret ved forordning (EF) nr. 83/
96(7). I forbindelse med disse ændringer bør der af hensyn til
klarheden foretages en omarbejdning af nævnte forordning, så
den også kommer til at omfatte bestemmelserne i Kommission-ens forordning (EØF) nr. 3398/91 af 20. november 1991 om salgved licitation af skummetmælkspulver til fremstilling af foder-blandinger og om ændring af forordning (EØF) nr. 569/88(
8),
senest ændret ved forordning (EF) nr. 124/1999(9), og i
Kommissionens forordning (EØF) nr. 1634/85 af 17. juni 1985om fastsættelse af den støtte, der skal ydes for skummetmælkog skummetmælkspulver, som anvendes til foder(
10), senest
ændret ved forordning (EF) nr. 1802/95;
(2)formålet med den støtteforanstaltning, der er fastsat i artikel 11 iforordning (EF) nr. 1255/1999, er at støtte udnyttelsen af mælke-protein. Det vil derfor være hensigtsmæssigt at lade støttenafhænge af indholdet af mælkeprotein i den skummetmælk ellerdet skummetmælkspulver, der anvendes;
(3)det bør sikres, at skummetmælk og skummetmælkspulver, hvortilder ydes støtte, faktisk anvendes til foder. Det er med henblikherpå nødvendigt at fastsætte, at støtten begrænses til skummet-mælk og skummetmælkspulver, der forarbejdes til
foderblandinger eller denatureres under iagttagelse af bestemte
krav. Der bør endvidere fastsættes bestemmelser med henblikpå at undgå, at støtte udbetales flere gange for samme produkt;
(4)Kommissionens forordning (EF) nr. 1043/97(11) fastsætter en
undtagelse fra visse kontrolbestemmelser i forordning (EØF) nr.1999R2799 — DA — 31.10.2000 — 001.001 — 2
(1) EFT L 160 af 26.6.1999, s. 48.
(2) EFT L 148 af 28.6.1968, s. 13.
(3) EFT L 206 af 16.8.1996, s. 21.
(4) EFT L 169 af 18.7.1968, s. 4.
(5) EFT L 174 af 26.7.1995, s. 27.
(6) EFT L 199 af 7.8.1979, s. 1.
(7) EFT L 17 af 23.1.1996, s. 3.
(8) EFT L 320 af 22.11.1991, s. 16.
(9) EFT L 16 af 21.1.1999, s. 19.
(10) EFT L 158 af 18.6.1985, s. 7.
(11) EFT L 152 af 11.6.1997, s. 6.
▼B
1725/79. Denne undtagelse bør tages i betragtning i forbindelse
med den kontrol, der foreskrives ved nærværende forordning, ogforordning (EF) nr. 1043/97 bør ophæves;
(5)der bør kun ydes støtte, hvis foderblandingernes sammensætningopfylder visse normer, som er sædvanlige i branchen, og hvissidste trin i den industrielle fremstilling er nået. Af hensyn tilkontrollen må det endvidere foreskrives, at produkterne embal-leres således, at de kan identificeres. Medlemsstaterne bør havemulighed for at fastsætte nærmere regler for opfyldelsen af oven-
nævnte krav;
(6)der er ikke behov for en særlig emballage, når foderblandingerne
indeholder lucernemel. Dette krav er heller ikke rimeligt vedtransport i tankvogne eller containere, som nogle brugerebenytter, og der bør derfor fastsættes særlige kontrolregler fordisse transportformer, ligesom det bør bestemmes, at støtten først
udbetales, når den foreskrevne kontrol er foretaget;
(7)en effektiv kontrol med anvendelsen af skummetmælk og skum-
metmælkspulver til nedsat pris er kun mulig, hvis devirksomheder, hvortil støtten ydes, giver tilstrækkelige garantier.Det bør i den forbindelse kræves, at forarbejdningsvirksomhedener godkendt af den pågældende medlemsstats kompetente organ,
og den fører regnskaber, som er tilpasset støtteordningens
særlige krav;
(8)med hensyn til de referencemetoder, der skal anvendes ved de istøtteordningen foreskrevne analyser, bør der henvises til denliste, der hvert år offentliggøres i henhold til Kommissionensforordning (EF) nr. 2721/95 af 24. november 1995 om opstilling
af regler for anvendelsen af reference- og rutinemetoder til
analyse og kvalitetsvurdering af mælk og mejeriprodukterhenhørende under den fælles markedsordning(
1). Da der imid-
lertid ikke findes referencemetoder til bestemmelse af mængdenaf skummetmælkspulver i foderblandinger, til bestemmelse af
løbevalle i skummetmælkspulver eller til kvalitativ bestemmelse
af stivelse i skummetmælkspulver, bør der fastsættes egnedemetoder i nærværende forordning;
(9)salg af skummetmælkspulver fra offentlige lagre bør foregå vedløbende licitation, så det sikres, at alle købere får lige adgang, atder fastsættes en salgspris, som afspejler markedsforholdene, og
at der føres nøje regnskab med de mængder, der skal anvendes
til fremstilling af foderblandinger. Udbudspriserne kan varierebetydeligt, bl.a. som følge af det udbudte skummetmælkspulversalder og opbevaringssted. Der bør derfor åbnes mulighed for atfastsætte differentierede minimumspriser;
(10)den frist, inden hvilken skummetmælkspulver, der sælges, skal
være indlagret, bør fastsættes ved denne forordning. Kommis-
sionens forordning (EØF) nr. 3536/91 af 2. december 1991 omfastsættelse af fristen for indlagring af skummetmælkspulver,der sælges i henhold til forordning (EØF) nr. 3398/91(
2), senest
ændret ved forordning (EF) nr. 2508/1999(3), bør derfor
ophæves;
(11)erfaringen har vist, at den støtteordning, der er fastsat vedKommissionens forordning (EØF) nr. 1105/68 af 27. juli 1968om gennemførelsesbestemmelser ved ydelse af støtte for skum-metmælktil foderbrug(
4), senest ændret ved forordning (EF) nr.
1802/95, giver anledning til mange problemer vedrørende anven-delsen og kontrollen med støttemodtagerne. Desuden er de
mængder skummetmælk, der omfattes af nævnte foranstaltning,
aftaget kraftigt i de senere år, således at denne støtteordningsindvirkning på ligevægten på mælkemarkedet er blevet ubety-1999R2799 — DA — 31.10.2000 — 001.001 — 3
(1) EFT L 283 af 25.11.1995, s. 7.
(2) EFT L 335 af 6.12.1991, s. 8.
(3) EFT L 304 af 27.11.1999, s. 21.
(4) EFT L 184 af 29.6.1968, s. 24.
▼B
delig. Endvidere sikres der fortsat støtte til markedet for skum-
metmælkgennem den støtte, der ydes til forarbejdning afskummetmælk til foderblandinger. Det vil derfor være hensigts-
mæssigt at afskaffe den støtteordning, der er fastsat ved
forordning (EØF) nr. 1105/68, og at ophæve nævnte forordning;
(12)Forvaltningskomitéen for Mælk og Mejeriprodukter har ikkeafgivet udtalelse inden for den af formanden fastsatte frist —
UDSTEDT FØLGENDE FORORDNING:
KAPITEL I
ALMINDELIGE BESTEMMELSER
Artikel 1
Denne forordning fastlægger gennemførelsesbestemmelserne til forord-
ning (EF) nr. 1255/1999, for så vidt angår:
a) ydelse i henhold til artikel 11 i nævnte forordning af støtte til skum-
metmælk, skummetmælkspulver, kærnemælk og kærnemælkspulver,
som anvendes til foder
b) salg i henhold til artikel 7, stk. 4, i nævnte forordning af skummet-
mælkspulver til foder.
Artikel 2
I denne forordning forstås ved:
a) »mælk«: produktet fra malkning af en eller flere køer, til hvilket
intet er tilsat, og som højst har været genstand for en delvis skum-ning
b) »skummetmælk«: mælk med et fedtindhold på højst 1 % og et
proteinindhold i det fedtfri tørstof på mindst 31,4 %
c) »skummetmælkspulver«: det produkt, der fremkommer ved fjernelse
af mælkens vandindhold, med et fedtindhold på højst 11 %, et vand-indhold på højst 5 % og et proteinindhold i det fedtfri tørstof på
mindst 31,4 %
d) »kærnemælk«: det biprodukt, der fremkommer ved smørfremstilling
efter kærning eller smørdannelse af fløden og udskillelse af denfaste fedtfase, med et fedtindhold på højst 1 % og et proteinindholdi det fedtfri tørstof på mindst 31,4 %
e) »kærnemælkspulver«: det produkt, der fremkommer ved fjernelse af
kærnemælkens vandindhold, med et fedtindhold på højst 11 %, etvandindhold på højst 5 % og et proteinindhold i det fedtfri tørstofpå mindst 31,4 %.
Artikel 3
I forbindelse med denne forordning sidestilles kærnemælk og kærne-
mælkspulver med henholdsvis skummetmælk og skummetmælkspulver.
Artikel 4
Som blandinger til fremstilling af foderblandinger anses produkter med
følgende sammensætning (i det følgende benævnt »blandinger«):
a) skummetmælkspulver og efter omstændighederne
b) fedtstoffer
c) vitaminer
d) mineralsalte
e) saccharose
f) højst 0,3 % antiklumpningsmidler og/eller letflydningsmidler1999R2799 — DA — 31.10.2000 — 001.001 — 4
▼M1
▼B
▼B
g) andre fedtopløselige stoffer, bl.a. iltningshæmmende midler og
emulgatorer.
Artikel 5
1. Som foderblandinger (i det følgende benævnt »foderblandinger«)
anses produkter:
a) der pr. 100 kg færdigvare indeholder:
i) mindst 50 kg og højst 80 kg skummetmælkspulver
og
ii) mindst 5 kg andet fedtstof end smørfedt og mindst 2 kg stivelse
eller kvældet stivelse
eller
iii) mindst 2,5 kg andet fedtstof end smørfedt og mindst 2 kg
stivelse eller kvældet stivelse i de tilfælde, hvor der pr. 100 kgskummetmælkspulver er tilsat 5 kg lucernemel eller græsmel,som indeholder mindst 50 vægtprocent partikler, der ikke over-
stiger 300 mikron; de partikler, der ikke overstiger 300 mikron,
skal være ligeligt fordelt i blandingen
b) som umiddelbart kan anvendes som foder, og som hverken forar-
bejdes eller blandes, inden det leveres til den endelige bruger.
2. Hvis det konstateres, at det fremstillede produkt indeholder en
større mængde skummetmælkspulver end det maksimale indhold på
80 kg, der er nævnt i stk. 1, litra a), nr. i), men at indholdet ikke over-
stiger 81 kg, kan støtten alligevel udbetales på grundlag af et indhold afskummetmælkspulver på 80 kg.
Hvis det fremstillede produkt ikke indeholder den minimumsmængde
på 50 kg skummetmælkspulver, der er nævnt i stk. 1, litra a), nr. i),ydes der en med 15 % nedsat støtte for det faktisk iblandede skummet-
mælkspulver, forudsat at indholdet af skummetmælkspulver er på
mindst 45 kg pr. 100 kg færdigvare.
Artikel 6
1. Som denatureret skummetmælkspulver (i det følgende benævnt
»denatureret skummetmælkspulver«) anses produkter, hvis sammensæt-
ning svarer til en af følgende formler:
a) Formel A: pr. 100 kg skummetmælkspulver tilsættes:
i) mindst 9 kg lucernemel eller græsmel med mindst 50 vægtpro-
cent partikler, der ikke overstiger 300 mikron
og
ii) mindst 2 kg stivelse eller kvældet stivelse (prægelatineret).
b) Formel B: pr. 100 kg skummetmælkspulver tilsættes:
i) mindst 5 kg lucernemel eller græsmel med mindst 50 vægtpro-
cent partikler, der ikke overstiger 300 mikron
og
ii) mindst 12 kg fiskemel, der ikke er desodoriseret eller har en
udpræget lugt, med mindst 30 vægtprocent partikler, der ikke
overstiger 300 mikron
og
iii) mindst 2 kg stivelse eller kvældet stivelse (prægelatineret).
De partikler, der ifølge BS 410-1976-normen ligger tættest på de
maksimale størrelser for partikler i det pågældende produkt, uden at
de dog er mindre, anses for have den maksimale størrelse.
2. De til skummetmælkspulveret tilsatte stoffer skal være ligeligt
fordelt i blandingen.
Det er ikke tilladt at underkaste uforarbejdet eller denatureret skummet-
mælkspulver nogen form for behandling, som kan svække ellerneutralisere virkningerne af denatureringen, f.eks. desodoriserendestoffer, eller som ændrer smag eller lugt ved fjernelse af nogle af debestanddele, der giver smagen og/eller lugten, eller ved tilsætning af1999R2799 — DA — 31.10.2000 — 001.001 — 5
▼B
ingredienser, som giver en smag eller lugt, der er mere gennemtræn-
gende end fiskemelets.
KAPITEL II
STØTTE TIL SKUMMETMÆLKSPULVER
Afsnit 1
Støttebeløb og støttebetingelser
Artikel 7
1. Støtten fastsættes til:
a) 4,93 EUR/100 kg skummetmælk med et proteinindhold i det fedtfri
tørstof på mindst 35,6 %
b) 4,35 EUR/100 kg skummetmælk med et proteinindhold i det fedtfri
tørstof på mindst 31,4 %, men under 35,6 %
c) 61,00 EUR/100 kg skummetmælkspulver med et proteinindhold i
det fedtfri tørstof på mindst 35,6 %
d) 53,80 EUR/100 kg skummetmælkspulver med et proteinindhold i
det fedtfri tørstof på mindst 31,4 %, men under 35,6 %.
2. For de mængder skummetmælkspulver, der har et vandindhold på
over 5 %, nedsættes støttebeløbet med 1 % for hver yderligere 0,2 %
vandindhold.
Artikel 8
Støtten er betinget af, at skummetmælken og skummetmælkspulveret
opfylder følgende betingelser:
a) Produktet skal i en virksomhed, der er godkendt i overensstemmelse
med artikel 9,
i) i uforarbejdet stand eller efter forudgående tilsætning til en blan-
ding anvendes til fremstilling af foderblandinger
eller
ii) i uforarbejdet stand anvendes til fremstilling af denatureret
skummetmælkspulver.
b) Produktet må ikke være omfattet af en støtte eller en prisnedsættelse
under andre EF-foranstaltninger.
Artikel 9
1. En virksomhed, som fremstiller blandinger, foderblandinger eller
denatureret skummetmælkspulver, skal være godkendt hertil af denkompetente myndighed i den medlemsstat, på hvis område fremstil-lingen finder sted.
2. Godkendelse gives til virksomheder,
a) der råder over de fornødne tekniske anlæg og den administrative og
regnskabsmæssige kapacitet, der er nødvendig for at efterkommedenne forordning og for at opfylde de yderligere betingelser, derfastsættes af medlemsstaten
b) der underkaster sig en kontrol, som foretages af den kompetente
myndighed.
3. Hvis det konstateres, at en virksomhed ikke længere opfylder de
forpligtelser, der er nævnt i stk. 2, eller en anden betingelse, som følgeraf denne forordning, og der ikke foreligger force majeure, suspenderesgodkendelsen for en periode, der kan vare fra en til tolv måneder og
afhænger af, hvor alvorlig den pågældende uregelmæssighed er.
Ved udløbet af denne periode tilbagekaldes godkendelsen, hvis de i stk.
2 nævnte betingelser ikke er opfyldt. På anmodning af den pågældende1999R2799 — DA — 31.10.2000 — 001.001 — 6
▼M2
▼B
▼B
virksomhed kan godkendelse igen gives efter en minimumsperiode på
seks måneder og efter en grundig kontrol.
En sådan suspension foretages ikke, hvis medlemsstaten fastslår, at
uregelmæssigheden ikke er begået forsætligt eller ved grov uagt-
somhed, og at den er af minimal betydning.
Artikel 10
1. På blandingernes emballage skal der mindst være anført følgende
oplysninger:
a) en eller flere af de angivelser, der er nævnt i bilag II, punkt A
b) angivelse af indholdet af skummetmælkspulver, indholdet af tilsatte
mineralsalte og saccharose og indholdet af fedtstoffer, herunder
fedtopløselige stoffer
c) en angivelse, der gør det muligt at identificere virksomheden ved
hjælp af dennes godkendelsesnummer.
2. Uden at dette i øvrigt indskrænker anvendelsen af artikel 11 og
bestemmelserne i Rådets direktiv 79/373/EØF(1), skal foderblandin-
gerne emballeres i sække eller andre lukkede beholdere med etindhold på højst 50 kg, som forsynes med følgende angivelser:
a) en eller flere af de angivelser, der er nævnt i bilag II, punkt B
b) en angivelse, der gør det muligt at identificere virksomheden ved
hjælp af dennes godkendelsesnummer
c) indholdet af skummetmælkspulver
d) partiets produktionsnummer
e) fremstillingsdatoen, såfremt partiets produktionsnummer ikke gør
det muligt at fastslå fremstillingsdatoen.
Disse angivelser skal være letlæselige og uudslettelige og anføres på
emballagen, beholderen eller på en derpå fastgjort etiket.
3. Medlemsstaterne kan fastsætte nærmere regler om den i stk. 2
omhandlede mærkning af emballagen samt om yderligere angivelser,
som kan anføres på emballagen, beholderen eller etiketten. Demeddeler Kommissionen, hvilke foranstaltninger de træffer i så hense-ende.
Artikel 11
Artikel 10, stk. 2, finder ikke anvendelse på foderblandinger,
a) der indeholder lucernemel eller græsmel på de betingelser, der er
fastsat i artikel 5, stk. 1, litra a), nr. iii)
b) der på de i artikel 12 og 13 fastsatte betingelser leveres i tankvogne
eller containere til en landbrugsbedrift, en opdrætnings- eller enopfedningsvirksomhed, som anvender sådanne foderblandinger.
Artikel 12
Den støttemodtagende virksomhed meddeles på anmodning tilladelse til
at levere foderblandinger i tankvogne eller containere. En sådan tilla-delse gives af den kompetente myndighed i den medlemsstat, på hvisområde virksomheden er etableret.
Leveringen foregår under administrativ kontrol. Kontrollen skal navnlig
sikre, at leveringen finder sted til en landbrugsbedrift, en opdrætnings-
eller en opfedningsvirksomhed, som bruger foderblandingerne.
Artikel 13
1. Hvis levering i tankvogn eller container finder sted i en anden
medlemsstat end produktionsmedlemsstaten, dokumenteres det, at leve-ringen er foregået under administrativ kontrol i henhold til artikel 12,1999R2799 — DA — 31.10.2000 — 001.001 — 7
(1) EFT L 86 af 6.4.1979, s. 30.
▼B
ved fremlæggelse af det kontroleksemplar, der er omhandlet i artikel
471-495 i Kommissionens forordning (EØF) nr. 2454/93(1).
2. Kontroleksemplarets rubrik 104 skal indeholde en eller flere af de
angivelser, der er nævnt i bilag II, punkt C.
3. Bestemmelsesmedlemsstaten kontrollerer, om modtageren
opfylder betingelserne i artikel 12, stk. 2.
Afsnit 2
Kontrolforanstaltninger
Artikel 14
1. Den virksomhed, der producerer foderblandingerne, kan kun opnå
støtte, hvis den fører fortegnelser med regnskabsoplysninger svarendetil den betalingsrytme, der er foreskrevet af medlemsstaten; fortegnel-serne skal mindst indeholde følgende oplysninger:
a) de indkøbte eller producerede mængder mejeriprodukter med angi-
velse af leverings- eller produktionsdato
b) leveringsdato og mængde for skummetmælk og skummetmælks-
pulver, der er produceret eller leveret i uforarbejdet stand eller i
form af blandinger, og som er anvendt til fremstilling af foderblan-dinger, med angivelse af leverandørens navn og adresse ogprodukternes indhold af mælkeprotein
c) de indkøbte og fremstillede foderblandingers fremstillingsdato og
mængde med angivelse af produkternes sammensætning ogindholdet af de enkelte bestanddele i procent, herunder de mængderkasein og/eller kaseinater, der er tilsat i uforarbejdet stand eller iform af en blanding
d) salgsdato og mængde for skummetmælk, skummetmælkspulver og
foderblandinger samt køberens navn og adresse
e) svind, prøver, returnerede og ombyttede mængder af skummetmælk,
skummetmælkspulver og foderblandinger.
2. De i stk. 1 nævnte angivelser dokumenteres fortrinsvis ved følge-
sedler og fakturaer.
3. Medlemsstaterne kan kræve, at virksomheden fører et særskilt
vareregnskab med de supplerende oplysninger, som skønnes nødven-dige for at lette anvendelsen af denne forordning.
Artikel 15
For at sikre, at bestemmelserne i dette kapitel overholdes, træffer
medlemsstaterne bl.a. de kontrolforanstaltninger, der er omhandlet i
artikel 16, 17 og 18.
Resultaterne af denne kontrol registreres af det for kontrollen ansvar-
lige organ i skemaer, som bl.a. indeholder de oplysninger, der erforeskrevet i bilag I til denne forordning.
Artikel 16
1. Med hensyn til overholdelsen af indholdet af proteiner, vand og
fedtstoffer i den skummetmælk og det skummetmælkspulver, deriblandes, foretages kontrollen inden eller senest under den proces, vedhvilken skummetmælken eller skummetmælkspulveret i uforarbejdetstand eller i form af en blanding anvendes til fremstilling af foderblan-
dinger, eller i uforarbejdet stand anvendes til fremstilling af denatureret
skummetmælkspulver, jf. dog stk. 2.
2. Såfremt det skummetmælkspulver, der anvendes i uforarbejdet
stand eller i form af en blanding, imidlertid kommer direkte fra denvirksomhed, hvor det er fremstillet, kan den i stk. 1 nævnte kontrol1999R2799 — DA — 31.10.2000 — 001.001 — 8
(1) EFT L 253 af 11.10.1993, s. 1.
▼B
foretages, inden skummetmælkspulveret forlader den pågældende frem-
stillingsvirksomhed. I så fald gælder følgende betingelser:
a) den kompetente myndighed træffer de fornødne foranstaltninger til
at sikre, at den kontrollerede mængde skummetmælkspulver
anvendes til fremstilling af foderblandinger eller af denatureretskummetmælkspulver
b) de sække, emballager eller beholdere, hvori skummetmælkspulveret
pakkes, mærkes, så det er muligt at fastslå skummetmælkspulverets
samt fremstillingsvirksomhedens identitet, og med angivelse affremstillingsdatoen og skummetmælkspulverets nettovægt og detsindhold af proteiner, vand og fedtstoffer
c) de kontroldokumenter, der udstedes af kontrolorganet, skal:
i) indeholde angivelse af skummetmælkspulverets mængde, dets
indhold af proteiner, vand og fedtstoffer, samt identifikation ogfremstillingsdato
ii) ledsage skummetmælkspulveret, indtil det iblandes i foderblan-
dinger
iii) indgå som bilag til de i artikel 14, stk. 1, omhandlede forteg-
nelser.
Artikel 17
1. For så vidt angår anvendelsen af uforarbejdet eller iblandet skum-
metmælk og skummetmælkspulver til fremstilling af foderblandinger,
skal de kontrolforanstaltninger, som fastsættes af den pågældende
medlemsstat, mindst opfylde de betingelser, der er fastsat i stk. 2-5.
2. Kontrollen af de pågældende virksomheder skal navnlig vedrøre:
a) sammensætningen af den uforarbejdede skummetmælk eller det
uforarbejdede skummetmælkspulver, der anvendes
b) sammensætningen af de anvendte blandinger
c) sammensætningen af de fremstillede foderblandinger.
3. Kontrollen af de pågældende virksomheder foretages på selve
virksomheden og den skal navnlig vedrøre fremstillingsforholdene ogomfatte:
a) kontrol af de råvarer, der anvendes
b) kontrol af tilgåede og fragåede produkter
c) udtagning af prøver
d) efterprøvelse af de fortegnelser, der er omhandlet i artikel 14, stk. 1.
4. Kontrollen foretages uanmeldt og mindst en gang for hver 14
fremstillingsdage. Hyppigheden fastlægges bl.a. under hensyntagen til,hvor store mængder skummetmælkspulver den pågældende virksomhedanvender, og til, hvor hyppigt der er foretaget grundig kontrol af virk-somhedens regnskaber i overensstemmelse med stk. 5.
Virksomheder, der ikke løbende anvender skummetmælk eller skum-
metmælkspulver, meddeler deres fremstillingsprogram til
kontrolorganet i den pågældende medlemsstat, således at dette kanplanlægge sine kontrolbesøg under hensyntagen hertil.
Hyppigheden af denne kontrol vedrører ikke de tilfælde, hvor fremstil-
lingen af foderblandinger er underkastet en permanent kontrol påstedet.
5. Den i stk. 4 omhandlede kontrol suppleres med en grundig og
uanmeldt kontrol af forretningsdokumenter og fortegnelser som
omhandlet i artikel 14, stk. 1.
Denne supplerende kontrol foretages mindst hver tolvte måned. Hvis
denne kontrol foretages mindst hver tredje måned, kan hyppigheden afden i stk. 3 omhandlede kontrol ændres fra mindst én gang hver 14fremstillingsdage til mindst én gang hver 28 fremstillingsdage.1999R2799 — DA — 31.10.2000 — 001.001 — 9
▼B
Artikel 18
1. Fremstillingen af denatureret skummetmælkspulver kontrolleres
på stedet mindst én gang om dagen, så længe denatureringen foregår.
2. Virksomheder, som fremstiller denatureret skummetmælkspulver,
giver inden fremstillingen skriftligt eller ved skriftlig telekommunika-tion kontrolorganet meddelelse om:
a) det godkendelsesnummer, der identificerer fabrikken
b) den mængde skummetmælkspulver, der skal denatureres
c) det sted, hvor denatureringen foregår
d) de planlagte datoer for denatureringen.
Det kompetente organ fastsætter fristen for meddelelsen af fremstil-
lingsdatoer og kan kræve yderligere oplysninger.
Artikel 19
Medmindre andet er fastsat i artikel 20, er de referencemetoder, der
skal anvendes ved analyser, som er foreskrevet i denne forordning,dem, der er anført i den liste, der er opstillet i henhold til artikel 2 i
Kommissionens forordning (EF) nr. 2721/95.
Artikel 20
1. Blandingers og foderblandingers indhold af skummetmælkspulver
kontrolleres ved hjælp af en analyse, der mindst foretages to gange ioverensstemmelse med den i bilag III anførte metode, og som suppleres
med de kontrolforanstaltninger, der er nævnt i artikel 17, stk. 3. Hvis
resultaterne af sådanne kontroller ikke stemmer overens, er resultatetaf den på stedet udførte kontrol afgørende.
2. Kontrol af, at der ikke forekommer løbevalle, foretages efter den i
bilag IV beskrevne metode.
3. Foderblandingernes indhold af stivelse konstateres ved de kontrol-
foranstaltninger, der er nævnt i artikel 17, stk. 3, og disse suppleresmed den kvalitative analysemetode, der er beskrevet i bilag V.
4. Vandindholdet i syrnet kærnemælkspulver konstateres ved den i
bilag VI beskrevne metode.
5. Indholdet af græsmel eller lucernemel, af stivelse og af fiskemel i
denatureret skummetmælkspulver konstateres enten ved laboratorieana-
lyse eller ved den kontrol på stedet, der er omhandlet i artikel 18, stk.1.
Artikel 21
I forbindelse med den analysekontrol, der er foreskrevet i dette kapitel,
kan medlemsstaterne med Kommissionens samtykke fastsætte, at derunder deres tilsyn etableres en ordning med egenkontrol for vissegodkendte virksomheder.
Afsnit 3
Udbetaling af støtte
Artikel 22
1. Støttebeløbet er det beløb, der er gældende den dag, hvor skum-
metmælken eller skummetmælkspulveret forarbejdes til
foderblandinger, eller den dag, hvor skummetmælkspulveret denatu-reres.
2. Støtten udbetales af det kompetente organ, der er udpeget af den
medlemsstat, på hvis område den virksomhed, der har anvendt skum-metmælken eller skummetmælkspulveret til fremstilling affoderblandinger eller til denaturering, er beliggende.
3. Støtten udbetales på grundlag af en ansøgning, som fabrikanten af
foderblandingerne eller det denaturerede skummetmælkspulver (i det1999R2799 — DA — 31.10.2000 — 001.001 — 10
▼B
følgende benævnt »støttemodtageren«) indgiver til det kompetente
organ med følgende oplysninger:
a) støttemodtagerens navn og adresse
b) den mængde skummetmælk eller skummetmælkspulver, der ansøges
om støtte for, med angivelse af proteinindholdet
c) i givet fald den mængde foderblandinger, som den skummetmælk
eller det skummetmælkspulver, der er omhandlet i litra b), er
iblandet, med eventuel henvisning til produktionsnumrene på de
pågældende partier.
4. Betalingsrytmen for støtten fastsættes af medlemsstaten, men den
periode, som betalingsanmodningen vedrører, må ikke være på over enmåned.
Artikel 23
1. Udbetalingen af støtten er undergivet betingelserne i stk. 2, 3 og
4.
2. Resultaterne af de analyser, der er foreskrevet i dette kapitel, og
af den i artikel 15 omhandlede kontrol skal for betalingsperioden forudfor den periode, der ansøges om støtte for, vise, at betingelserne i dettekapitel er blevet overholdt.
3. Støttemodtageren skal over for den kompetente myndighed frem-
lægge fyldestgørende bevis for, at den pågældende mængde
skummetmælk eller skummetmælkspulver er blevet forarbejdet tilfoderblandinger eller denatureret i den måned, for hvilken der ansøgesom støtte.
4. I det i artikel 12 omhandlede tilfælde skal støttemodtageren over
for den kompetente myndighed fremlægge fyldestgørende bevis for, at
leveringen i tankvogne eller containere af foderblandingerne til enlandbrugsbedrift, en opdrætnings- eller en opfedningsvirksomhed harfundet sted.
Artikel 24
1. Hvis resultaterne af de analyser, der er foreskrevet i dette kapitel,
eller af den i artikel 15 omhandlede kontrol viser, at støttemodtageren iden foregående betalingsperiode ikke har overholdt betingelserne idette kapitel, suspenderes betalingen af støtten for den periode, ansøg-ningen vedrører, indtil resultaterne af kontrollen for denne periode
foreligger, idet dette dog ikke indskrænker anvendelsen af artikel 25.
Desuden geninddrives den uretmæssigt udbetalte støtte for den fore-gående periode.
2. Det uretmæssigt udbetalte beløb vedrører hele den mængde skum-
metmælk eller skummetmælkspulver, som vedkommende har anvendt i
perioden fra datoen for den forudgående kontrol, der ikke har givet
anledning til bemærkninger, til datoen for den kontrol, hvor det konsta-teres, at vedkommende igen overholder betingelserne i denneforordning.
Hvis støttemodtageren fremsætter en anmodning herom, foretager
kontrolorganet dog hurtigst muligt en særlig undersøgelse for støtte-
modtagerens regning. Hvis der føres bevis for, at mængden er mindreend den, der er nævnt i første afsnit, nedsættes det beløb, der skal tilba-gebetales, tilsvarende.
Artikel 25
Forudsat at betingelsen i artikel 23, stk. 3, er opfyldt, bemyndiges
medlemsstaterne til at udbetale et forskud, jf. artikel 18 i Kommission-ens forordning (EØF) nr. 2220/85(
1), af samme størrelse som det
støttebeløb, der er ansøgt om, når der er stillet en sikkerhed svarendetil 110 % af forskudsbeløbet.1999R2799 — DA — 31.10.2000 — 001.001 — 11
(1) EFT L 205 af 3.8.1985, s. 5.
▼B
I så fald skal dokumentationen for støtteberettigelsen forelægges inden
for en frist på seks måneder fra udbetalingen af forskuddet.
KAPITEL III
SALG AF SKUMMETMÆLKSPULVER FRA OFFENTLIGE LAGRE
Afsnit 1
Afholdelse af og deltagelse i licitationer
Artikel 26
1. Skummetmælkspulveret sælges ved løbende licitation, der
afholdes af de enkelte interventionsorganer.
2. Salget vedrører skummetmælkspulver, der er indlagret inden den
31. december 1997.
3. Der offentliggøres en bekendtgørelse om løbende licitation i De
Europæiske Fællesskabers Tidende mindst otte dage inden udløbet af
den første frist for indgivelse af bud.
4. Interventionsorganet udarbejder en licitationsbekendtgørelse, der
bl.a. indeholder oplysning om fristen og stedet for indgivelse af bud.
Endvidere giver interventionsorganet følgende oplysninger om de
mængder skummetmælkspulver, det ligger inde med:
a) beliggenheden af de lagre, hvor det til salg udbudte skummetmælks-
pulver er oplagret
b) de mængder skummetmælkspulver, der udbydes til salg fra hvert
lager.
5. Interventionsorganet sørger for ajourføring af en liste over de i
stk. 4 omhandlede oplysninger og stiller på anmodning denne tilrådighed for interesserede. Endvidere offentliggør interventionsorganet
regelmæssigt den ajourførte liste på en hensigtsmæssig måde, hvorom
der oplyses i licitationsbekendtgørelsen.
6. Interventionsorganet træffer de fornødne foranstaltninger for at
give interesserede mulighed for:
a) for egen regning at undersøge prøver af det til salg udbudte skum-
metmælkspulver, inden de afgiver bud
b) at kontrollere de analyseresultater, der er omhandlet i artikel 3 i
Kommissionens forordning (EF) nr. 322/96(
1).
Artikel 27
1. Interventionsorganet gennemfører særlige licitationer inden for
den løbende licitations gyldighedsperiode.
2. Fristerne for indgivelse af bud vedrørende de enkelte særlige lici-
tationer udløber kl. 12 (belgisk tid) den anden og fjerde tirsdag imåneden, bortset fra den anden tirsdag i august og den fjerde tirsdag i
december. Hvis tirsdagen er en helligdag, udløber fristen kl. 12 (belgisk
tid) den seneste forudgående arbejdsdag.
Artikel 28
1. For skummetmælkspulver, der sælges i henhold til dette kapitel,
kan der ydes støtte som omhandlet i artikel 1, litra a).
2. Deltagelse i de særlige licitationer sker ved anbefalet brev eller
ved indgivelse af skriftligt bud mod kvittering til interventionsorganeteller ved skriftlig telekommunikation.
Buddet indgives til det interventionsorgan, der ligger inde med skum-
metmælkspulveret.1999R2799 — DA — 31.10.2000 — 001.001 — 12
(1) EFT L 45 af 23.2.1996, s. 5.
▼B
3. Buddet skal indeholde følgende oplysninger:
a) den bydendes navn og adresse
b) den ønskede mængde
c) budprisen pr. 100 kg skummetmælkspulver, eksklusive interne
afgifter, ab lager, udtrykt i euro
d) den medlemsstat, på hvis område forarbejdningen til foderblan-
dinger eller denatureringen finder sted
e) i givet fald det lager, hvor skummetmælkspulveret er oplagret, og
eventuelt et alternativt lager.
4. Et bud er kun gyldigt, såfremt:
a) det vedrører en mængde på mindst 10 tons; er den mængde, der er
til rådighed på et lager, på mindre end 10 tons, udgør den pågæl-dende mængde dog mindstemængden for buddet
b) det ledsages af et skriftligt tilsagn fra den bydende om:
i) at forarbejde eller at lade det købte skummetmælkspulver forar-
bejde til foderblandinger eller til denatureret
skummetmælkspulver senest 60 dage efter den dato, der i
henhold til artikel 27, stk. 2, er sidste frist for indgivelse af budvedrørende den særlige licitation
ii) at overholde eller at sørge for overholdelse af denne forordning
c) der forelægges bevis for, at den bydende i den medlemsstat, hvor
buddet indgives, inden udløbet af fristen for indgivelse af bud harstillet en licitationssikkerhed på 36 EUR/t for den pågældendesærlige licitation.
5. Buddet kan ikke tilbagekaldes efter udløbet af den i artikel 27,
stk. 2, nævnte frist.
Artikel 29
I forbindelse med den licitationssikkerhed, der er omhandlet i artikel
28, stk. 4, litra c), anses buddets opretholdelse efter udløbet af fristenfor indgivelse af bud, stillelsen af den i artikel 30, stk. 3, nævnte forar-
bejdningssikkerhed og betalingen af prisen for at være primære krav, jf.
artikel 20 i forordning (EØF) nr. 2220/85.
Afsnit 2
Licitationens gennemførelse
Artikel 30
1. Medlemsstaterne giver på datoen for udløbet af den i artikel 27,
stk. 2, omhandlede frist Kommissionen meddelelse om de mængderog priser, de modtagne bud vedrører, samt om den mængde skummet-
mælkspulver, der er udbudt til salg.
2. På grundlag af de bud, der modtages for hver særlig licitation,
fastsætter Kommissionen en minimumssalgspris for skummetmælkspul-
veret efter proceduren i artikel 42 i forordning (EF) nr. 1255/1999.
Denne pris kan differentieres efter det til salg udbudte skummetmælks-pulvers alder og opbevaringssted.
Det kan besluttes, at licitationen skal være uden virkning.
3. Samtidig med fastsættelsen af minimumssalgsprisen fastsætter
Kommissionen efter samme procedure forarbejdningssikkerheden pr.
100 kg skummetmælkspulver.
Forarbejdningssikkerheden skal garantere opfyldelsen af det primære
krav jf. artikel 20 i forordning (EØF) nr. 2220/85 vedrørende anven-
delsen af skummetmælkspulveret i overensstemmelse med det tilsagn,der er omhandlet i artikel 28, stk. 4, litra b). Denne sikkerhed stilles iden medlemsstat, på hvis område forarbejdningen til foderblandingereller denatureringen skal finde sted, over for det af den pågældendemedlemsstat udpegede organ.1999R2799 — DA — 31.10.2000 — 001.001 — 13
▼B
Artikel 31
Buddet antages ikke, hvis budprisen ligger under minimumsprisen.
Artikel 32
1. Interventionsorganet giver tilslag under iagttagelse af reglerne i
stk. 2-5.
2. Skummetmælkspulveret tildeles på grundlag af indlagringsdatoen
begyndende med det ældste produkt af den samlede disponible mængdei det eller de lagre, den erhvervsdrivende har angivet.
3. Som tilslagsmodtager udpeges den, der har afgivet det højeste
bud, jf. dog artikel 31. Hvis hele den disponible mængde ikke omfattesaf tilslaget, gives der tilslag for den resterende mængde til andre
bydende på grundlag af de budte priser begyndende med den højeste.
4. Hvis antagelsen af et bud vil føre til, at den endnu disponible
mængde skummetmælkspulver på det pågældende lager overskrides,
antages buddet kun med hensyn til denne mængde.
Interventionsorganet kan dog i samråd med den bydende udpege andre
lagre for at nå op på den i buddet anførte mængde.
5. Hvis antagelsen af flere bud med samme budpris for samme lager
medfører en overskridelse af den disponible mængde, gives der tilslagved fordeling af den disponible mængde i forhold til mængderne i depågældende bud.
Hvis en sådan fordeling medfører, at der tildeles mængder på under
fem tons, foretages tildelingen dog ved lodtrækning.
Artikel 33
Rettigheder og forpligtelser i forbindelse med licitationen kan ikke
overdrages.
Artikel 34
1. Interventionsorganet underretter straks de bydende om resultatet
af deres deltagelse i den særlige licitation.
Den sikkerhed, der er omhandlet i artikel 29, frigives straks for bud,
der ikke antages.
2. Tilslagsmodtageren betaler inden afhentningen af skummetmælks-
pulveret og inden udløbet af den i artikel 35, stk. 2, nævnte fristinterventionsorganet det beløb, der er budt, for hver mængde, han agter
at afhente, ligesom han stiller den forarbejdningssikkerhed, der er
omhandlet i artikel 30, stk. 3.
Artikel 35
1. Når det i artikel 34, stk. 2, nævnte beløb er betalt, og den i artikel
30, stk. 3, nævnte sikkerhed er stillet, frigiver interventionsorganet lici-
tationssikkerheden jf. artikel 29, ligesom det udsteder enudlagringsanvisning med følgende oplysninger:
a) den mængde, for hvilken de i indledningen nævnte betingelser er
opfyldt
b) det lager, hvor produktet er oplagret
c) den frist, inden for hvilken skummetmælkspulveret skal afhentes
d) den frist, inden for hvilken forarbejdningen til foderblandinger eller
denatureringen skal være foretaget.
2. Senest 30 dage efter den dato, hvor fristen for indgivelse af bud
er udløbet, afhenter tilslagsmodtageren det skummetmælkspulver, hanhar fået tildelt. Afhentningen kan ske ad flere gange.
Hvis skummetmælkspulveret ikke afhentes inden for den i første afsnit
omhandlede frist, oplagres det for tilslagsmodtagerens regning og risiko1999R2799 — DA — 31.10.2000 — 001.001 — 14
▼B
fra den første dag efter fristens udløb, bortset fra tilfælde af force
majeure.
3. Skummetmælkspulveret udleveres af interventionsorganet i
emballager, der er forsynet med en klart synlig og letlæselig henvisning
til denne forordning.
På den pågældendes anmodning udleverer interventionsorganet en kopi
af det certifikat vedrørende de købte produkters sammensætning, der eromhandlet i artikel 3 i forordning (EF) nr. 322/96.
4. Ud over de angivelser, der er foreskrevet i Kommissionens
forordning (EØF) nr. 3002/92(
1), skal kontroleksemplar T5 i rubrik
104 indeholde en eller flere af de angivelser, der er anført i bilag II,
punkt D. Rubrik 106 skal indeholde angivelse af fristen for forarbejd-
ning til foderblandinger eller denaturering.
KAPITEL IV
OVERGANGSBESTEMMELSER OG AFSLUTTENDE BESTEM-
MELSER
Artikel 36
Forordning (EØF) nr. 1105/68, (EØF) nr. 1725/79, (EØF) nr. 1634/85,
(EØF) nr. 3398/91, (EØF) nr. 3536/91 og (EF) nr. 1043/97 ophæves.
Henvisninger til forordning (EØF) nr. 1725/79 og (EØF) nr. 3398/91
læses som henvisninger til denne forordning.
Artikel 37
Fortrykte emballager som omhandlet i artikel 4, stk. 2 og 4, i forord-
ning (EØF) nr. 1725/79 kan anvendes indtil den 30. juni 2000.
Godkendelser, der er meddelt i henhold til artikel 4, stk. 5, og artikel
8, stk. 2, i forordning (EØF) nr. 1725/79, er fortsat gyldige i forbin-delse med nærværende forordning.
Bestemmelserne i forordning (EØF) nr. 1725/79 gælder fortsat for de
mængder skummetmælkspulver, der sælges ved licitation i henhold til
forordning (EØF) nr. 3398/91.
Artikel 38
Denne forordning træder i kraft den 1. januar 2000.Den anvendes kun for de mængder skummetmælk og skummetmælks-
pulver, der forarbejdes til foderblandinger eller til denatureretskummetmælkspulver fra nævnte dato.
Denne forordning er bindende i alle enkeltheder og gælder umiddelbart
i hver medlemsstat.1999R2799 — DA — 31.10.2000 — 001.001 — 15
(1) EFT L 301 af 17.10.1992, s. 17.
▼B
BILAG I
KONTROLANALYSER
Med hensyn til prøveudtagning gælder de bestemmelser, der er vedtaget i
henhold til Rådets direktiv 70/373/EØF af 20. juli 1970 om indførelse af fælles-
skabsprøveudtagningsmåder og analysemetoder for så vidt angår den officielle
kontrol med foderstoffer (EFT L 170 af 3.8.1970, s. 21).
A.Uforarbejdet skummetmælkspulver
1. Bestemmelse af:
a) vandindhold
b) proteinindhold
c) fedtindhold.
2. Påvisning af fremmede stoffer efter de nærmere regler, der fastsættes af
de nationale myndigheder:
a) stivelse og kvældet stivelse
b) græsmel eller lucernemel
c) løbevalle
d) fiskemel
e) andet, herunder især sur valle, såfremt det kræves af de nationale
myndigheder.
B.Skummetmælkspulver tilsat en blanding
Supplerende prøver ud over de under punkt A anførte.Bestemmelse af:
a) indholdet af skummetmælkspulver
b) indholdet af fedtstoffer, herunder fedtopløselige stoffer.
C.Denatureret skummetmælkspulver
Supplerende prøver ud over de under punkt A anførte.1. Ved denaturering efter formel A:
Bestemmelse af:
a) indholdet af græsmel eller lucernemel
b) indholdet af stivelse.
Kornstørrelser for græsmel eller lucernemel.
2. Ved denaturering efter formel B:
Bestemmelse af:
a) indholdet af græsmel eller lucernemel
b) indholdet af stivelse
c) indholdet af fiskemel
Kornstørrelser:
a) for græsmel eller lucernemel
b) for fiskemelLugt: Kontrollen ved tilsætning af et inert pulver kan foretages inden
denatureringen (fortynding 1:20) eller efter denatureringen (fortynding
1:2). Der skal stadig være en karakteristisk og udpræget lugt.
D.Foderblandinger
Bestemmelse af:
a) indholdet af skummetmælkspulver
b) indholdet af græsmel eller lucernemel
c) indholdet af fedtstoffer.
Påvisning af stivelse.
Kornstørrelser for græsmel eller lucernemel (kontrolleres inden iblandingen).1999R2799 — DA — 31.10.2000 — 001.001 — 16
▼B
BILAG II
A.Angivelser, der skal være anført på blandingernes emballage
— Mezcla destinada a la fabricación de piensos compuestos — Reglamento
(CE) no2799/1999
— Blanding bestemt til fremstilling af foderblandinger — Forordning (EF)
nr. 2799/1999
— Mischung zur Herstellung von Mischfutter — Verordnung (EG) Nr.
2799/1999
—Μείγµα που προορίζεται για την παρασκευή συνθέτων ζωοτροφών
—Κανονισµός (ΕΚ) αριθ. 2799 /1999
— Mixture intended for the manufacture of compound feedingstuffs —
Regulation (EC) No 2799/1999
— Mélange destiné à la fabrication d'aliments composés — Règlement (CE)
no2799/1999
— Miscela destinata alla fabbricazione di alimenti composti — Regola-
mento (CE) n. 2799/1999
— Voor de vervaardiging van mengvoeders bestemd mengsel — Verorde-
ning (EG) nr. 2799/1999
— Mistura destinada ao fabrico de alimentos compostos — Regulamento
(CE) no2799/1999
— Rehuseosten valmistukseen tarkoitettu esiseos — asetus (EY) N:o 2799/
1999
— Blandning avsedd för framställning av foderblandningar — Förordning
(EG) nr 2799/1999
B.Angivelser, der skal være anført på foderblandingernes emballage
— Pienso compuesto que contiene leche desnatada en polvo — Reglamento
(CE) no2799/1999
— Foderblanding med indhold af skummetmælkspulver — Forordning (EF)
nr. 2799/1999
— Magermilchpulver enthaltendes Mischfutter — Verordnung (EG) Nr.
2799/1999
—Σύνθετη ζωοτροφή που περιέχει αποκορυφωµένο γάλα σε σκόνη
—Κανονισµός (ΕΚ) αριθ. 2799 /1999
— Compound feedingstuff containing skimmed-milk powder — Regulation
(EC) No 2799/1999
— Aliment composé pour animaux contenant du lait écrémé en poudre —
Règlement (CE) no2799/1999
— Alimento composto per animali contenente latte scremato in polvere —
Regolamento (CE) n. 2799/1999
— Mageremelkpoeder bevattend mengvoeder — Verordening (EG) nr.
2799/1999
— Alimento composto para animais com leite em pó desnatado — Regula-
mento (CE) no2799/1999
— Rasvatonta maitojauhetta sisältävä rehuseos — asetus (EY) N:o 2799/
1999
— Foderblandning innehöllande skummjölkspulver — Förordning (EG) nr
2799/1999
C.Særlige angivelser, der skal anføres i rubrik 104 i kontroleksemplar T5,
hvis der er tale om levering i tankvogne eller containere
— Piensos compuestos destinados a una explotación agraria o una explota-
ción pecuaria o de engorde que utilice los piensos compuestos —
Reglamento (CE) no2799/1999
— Foderblanding til brug på en landbrugsbedrift, en opdrætnings- eller en
opfedningsvirksomhed — Forordning (EF) nr. 2799/1999
— Für landwirtschaftliche Betriebe bzw. Aufzucht- oder Mastbetriebe
bestimmtes Mischfutter — Verordnung (EG) Nr. 2799/1999
—Σύνθετες ζωοτροφές που θα χρησιµοποιηθούν από γεωργική
εκµετάλλευση ή κτηνοτροφική εκµετάλλευση ή εκµετάλλευση
παχύνσεως —Κανονισµός (ΕΚ) αριθ. 2799 /1999
— Compound feedingstuffs bound for a farm or breeding or fattening
concern which uses feedingstuffs — Regulation (EC) No 2799/1999
— Aliments composés pour animaux destinés à une exploitation agricole ou
à une exploitation d'élevage ou d'engraissement utilisatrice — Règlement
(CE) no2799/19991999R2799 — DA — 31.10.2000 — 001.001 — 17
▼B
— Alimenti composti per animali destinati ad un'azienda agricola o ad
un'azienda dedita all'allevamento o all'ingrasso che utilizzano gli alimenti
composti — Regolamento (CE) n. 2799/1999
— Mengvoeder, bestemd voor een dit voeder gebruikend landbouwbedrijf
of veeteelt- of veemesterijbedrijf — Verordening (EG) nr. 2799/1999
— Alimentos compostos para animais destinados a uma exploração agrícola,
pecuária ou de engorda utilizadora — Regulamento (CE) no2799/1999
— Maatilalle, jalostuskarjatilalle tai lihakarjatilalle tarkoitettu rehuseos —
asetus (EY) N:o 2799/1999
— Foderblandningar avsedda att användas i ett jordbruksföretag, eller för
uppfödning eller gödning — Förordning (EG) nr 2799/1999
D.Særlige angivelser, der skal anføres i rubrik 104 i kontroleksemplar T5,
hvis der er tale om skummetmælkspulver solgt fra offentlige lagre
— Debe transformarse en piensos compuestos o desnaturalizarse — Regla-
mento (CE) no2799/1999
— Skal forarbejdes til foderblandinger eller denatureres — Forordning (EF)
nr. 2799/1999
— Zur Verarbeitung zu Mischfutter oder zur Denaturierung — Verordnung
(EG) Nr. 2799/1999
—Να µεταποιηθεί σε σύνθετες ζωοτροφές ή να µετουσιωθεί —
Κανονισµός (ΕΚ) αριθ. 2799 /1999
— To be processed into compound feedingstuffs or denatured — Regulation
(EC) No 2799/1999
— À transformer en aliments composés pour animaux ou à dénaturer Règle-
ment (CE) no2799/1999
— Da trasformare in alimenti composti per animali o da denaturare —
Regolamento (CE) n. 2799/1999
— Moet tot mengvoeder worden verwerkt of worden gedenatureerd —
Verordening (EG) nr. 2799/1999
— Para transformação em alimentos compostos para animais ou desnatu-
ração — Regulamento (CE) no2799/1999
— Rehuseoksiksi jalostettavaksi tai denaturoitavaksi — asetus (EY) N:o
2799/1999
— För bearbetning till foderblandningar eller denaturering — Förordning
(EG) nr 2799/19991999R2799 — DA — 31.10.2000 — 001.001 — 18
▼B
BILAG III
KVANTITATIV BESTEMMELSE AF SKUMMETMÆLKSPULVER I
FODERBLANDINGER VED ENZYMATISK KOAGULATION AF
PARA-KASEIN
1.Formål
Kvantitativ bedømmelse af skummetmælkspulver i foderblandinger ved
koagulering af para-kaseinet ved hjælp af løbe-enzymer.
2.Anvendelsesområde
Denne metode anvendes ved analyse af foderblandinger, som indeholder
mindst 10 % skummetmælkspulver. Tilstedeværelsen af store mængder
kærnemælkspulver og/eller visse ikke-mælkeproteiner kan forårsage inter-
ferens.
3.Princip
3.1. Kaseinet i foderblandingen opløses ved ekstraktion med en natriumcitra-
topløsning.
3.2. Kalciumionkoncentrationen justeres til det niveau, der er nødvendigt for
udfældningen af para-kasein; ved tilsætning af løbe omdannes kaseinet
til para-kasein.
3.3. Kvælstofindholdet i det udfældede para-kasein bestemmes ved hjælp af
Kjeldahl-metoden, som er beskrevet i IDF 20A 1986, og resultatet
beregnes på basis af et mindsteinhold på 27,5 % kasein i skummetmælks-
pulver.
4.Reagenser
Der anvendes reagenser af analysekvalitet. Vandet skal enten være destil-
leret eller af tilsvarende renhed. Alle anvendte reagenser og opløsninger
skal være fri for kvælstof, med undtagelse af løbe-enzymet (4.5).
4.1. Trinatriumcitrat 2-hydrat (1 % vægt/vol.-opløsning).4.2. Kalciumklorid (2M-opløsning). 20,018 g CaCO
3(analysekvalitet) afvejes
i en porcelænsskål af passende størrelse (150 til 200 ml) eller et bæger-
glas. Der tilsættes destilleret vand, indtil pulveret er dækket, og der
opvarmes på kogende vandbad. Der tilsættes langsomt 50 til 60 ml HCl-
opløsning (koncentreret saltsyre: vand = 1:1), indtil karbonatet er fuld-
stændigt opløst. Opløsningen henstår på det kogende vandbad, indtil
udfældningen af CaCl2har fundet sted, hvorved det overskydende HCl
fjernes. Opløsningen overføres til en 100 ml målekolbe med destilleret
vand, og der fyldes op til mærket. pH kontrolleres og må ikke være under
4,0. Opløsningen opbevares i køleskab.
4.3. 0,1 N natriumhydroxid.4.4. 0,1 N saltsyre.4.5. Opløsning af kalve-løbe 1:10 000. Opbevares i køleskab ved 4-6 ºC.4.6. Reagenser til bestemmelse af kvælstofindholdet som anført for Kjedahl-
metoden i IDF 20A 1986.
5.Apparatur
Sædvanligt laboratorieudstyr og især:
5.1. Morter eller mølle5.2. Analysevægt5.3. Bordcentrifuge (2 000 til 3 000 omdr./min.), udstyret med centrifugererør
på 50 ml.
5.4. Magnetomrører med magnetpinde på 10 til 15 mm5.5. 150-200 ml bægerglas5.6. 250 ml til 500 ml-erlenmeyerkolber5.7. Glastragte med en diameter på 60 til 80 mm5.8. Hurtigfiltrerende askefri rundfiltre med en diameter på 150 mm (S.S. 589
2
S.S. 595 1/2)1999R2799 — DA — 31.10.2000 — 001.001 — 19
▼B
5.9. Pipetter af forskellig størrelse
5.10. Termostatreguleret vandbad indstillet på 37 ºC.5.11. pH-meter
5.12. Kjeldahl-apparatur
5.13. 25 ml burette
5.14. Plastiksprøjteflaske til destilleret vand
5.15. Rustfri stålspatel.5.16. Termometer
5.17. Varmeskab med temperaturregulering.
6.Udførelse
6.1. Tilberedning af prøven 10 til 20 g af prøven formales i morter eller mølle
for at opnå en homogen blanding.
6.2. Opløsning af mælkepulveret og udskillelse af det uopløselige bundfald.
6.2.1. 1,000 ± 0,002 g af den homogeniserede foderblanding (6.1.) afvejes
direkte i et 50 ml-centrifugerør. Der tilsættes 30 ml trinatriumcitratopløs-
ning (4.1.), som i forvejen er opvarmet til 45 ºC og omrøres i mindst
5 min. på magnetomrører
6.2.2. Der centrifugereres 500 g ved 2 000 til 3 000 omdr./min i 10 min, hvor-
efter den klare, vandige opløsning dekanteres over i et 150 til 200 ml
bægerglas. Undgå at overføre uopløselige partikler fra bunden af centrifu-
gerøret.
6.2.3. Det foretages yderligere to ekstraktioner på bundfaldet samme frem-
gangsmåde, og hver gang dekanteres der oven i den første opløsning.
6.2.4. Dersom der viser sig et lag af fedtstof på overfladen af den opsamlede
dekanterede opløsning, anbringes opløsningen i køleskab, indtil fedtet er
størknet, fjernes derefter ved hjælp af en spatel.
6.3. Koagulering af kaseinet ved hjælp af løbe-enzymer.
6.3.1. 3,4 ml mættet (kalciumchlorid (4.2) tilsættes justeres dråbevis under
omrøring til den samlede opløsning (ca. 100 ml). pH-værdien justeres til
til 6,4-6,5 ved tilsætning af fortyndede opløsninger af natriumhydroxid
(4,3) eller saltsyre (4.4). Opløsningen sættes i et termostatreguleret
vandbad ved 37 ºC i 15 til 20 min. for at opnå saltbalance. Dette viser
sig ved, at opløsningen bliver mælkehvid.
6.3.2. Væsken overføres til et (eller to) centrifugeglas, og bundfaldet fjernes ved
centrifugering ved 2 000 g i 10 minutter. Centrifugatet overføres til et
(eller to) centrifugeglas, uden at bundfaldet vaskes.
6.3.3. Centrifugatet opvarmes atter til 37 ºC. Under omrøring tilsættes der
dråbevis 0,5 ml kalveløbeopløsning (4.5) til ekstraktet. Koaguleringen
indtræder i løbet af 1 til 2 minutter.
6.3.4. Prøven anbringes igen på vandbadet og henstår ved 37 ºC i 15 minutter.
Prøven fjernes fra vandbadet, og koaglet skilles ved omrøring. Der centri-
fugeres ved 2 000 g i 10 minutter. Centrifugatet filtreres gennem et
passende papirfilter(
1), Whatman nr. 541 eller tilsvarende, som gemmes.
Bundfaldet i centrifugeglasset vaskes med 50 ml ca. 35 ºC varmt vand
under omrøring.
Der centrifugeres igen ved 2000 g i 10 minutter. Centrifugatet filtreres
igennem det samme filter, som er benyttet ovenfor.
6.4. Bestemmelse af kvælstof.
6.4.1. Efter vaskning overføres bundfladet kvantitativt til det i punkt 6.3.4
omhandlede filter med destilleret vand. Filteret anbringes i en Kjeldahl-
kolbe. Kvælstofindholdet bestemmes ved Kjeldahl-metoden, som
beskrevet i IDF 20A 1986.1999R2799 — DA — 31.10.2000 — 001.001 — 20
(1) Der skal anvendes hurtigfiltrerende askefrit papir.
▼B
7.Blindbestemmelse
7.1. Der foretages regelmæssig en blindbestemmelse på et askefrit filter (5.8),
der er fugtet med en blanding af 90 ml natriumcitratopløsning (4.1), 1 ml
mættet kalciumkloridopløsning (4.2), 0,5 ml flydende løbe (4.5) og
derefter vaskes med 3 × 15 ml vand, inden det destrueres ifølge Kjel-
dahl-metoden som anført i IDF 20A 1986.
7.2. Forbruget af syre ved titreringen af blindprøven fratrækkes den mængde
(4.4), der er anvendt ved titrering af prøven.
8.Kontrolforsøg
8.1 Til kontrol af analyse og reagenser foretages en bestemmelse på basis af
en standard-forderblanding, hvis indhold af skummetmælkspulver er
bestemt ved en collaborativ analyse. Gennemsnitsresultatet ved en
dobbeltbestemmelse på standardfoderblandingen må ikke afvige mere
end 1 % fra det resultat, der er fundet ved den collaborative analyse.
9.Beregning af resultaterne
9.1. Procenten af skummetmælkspulver i foderblandinger beregnes ved hjælp
af følgende formel:
% MMP ¼N/C26;38
27;5/C2100/C18/C19
/C02;81
0;908
hvor N er det fundne indhold af para-kasein kvælstof i blandingen
udtrykt i procent, medens 27,5 er en faktor til omregning af den fundne
kaseinmængde til skummetmælkspulver, og 2,81 og 0,908 er korrektions-
faktorer fundet ved regressionsanalyse.
10.Metodens nøjagtighed
10.1.Repeterbarhed
I mindst 95 % af de undersøgte tilfælde har den samme prøve analyseret
af samme analytiker i samme laboratorium ved to bestemmelser ikke
givet en større afvigelse end 2,3 g skummetmælkspulver pr. 100 g foder-
blanding.
10.2.Reproducerbarhed
I mindst 95 % af de undersøgte tilfælde har den samme prøve analyseret
af to forskellige laboratorier ikke givet en større afvigelse end 6,5 g
skummetmælkspulver pr. 100 g foderblanding.
11.Tolerance
CrD95-værdien (kritisk difference; 95 % konfidensinterval) beregnes efter
følgende formel (ISO 5725):
CrD95¼1ﬃﬃﬃ
2pﬃﬃﬃﬃﬃﬃﬃﬃﬃﬃﬃﬃﬃﬃﬃﬃﬃﬃﬃﬃﬃﬃﬃﬃﬃﬃﬃﬃﬃﬃﬃﬃﬃﬃ
R2/C0r2n/C01
n/C18/C19s
(R: reproducerbarhed; r: repeterbarhed)
Dobbeltbestemmelse: CrD95= 4,5 g
Hvis resultatet af den kemiske analyse ikke afviger med mere end 4,5 g
(dobbeltbestemmelse) fra det angivne indhold af skummetmælkspulver,
anses partiet af foderblandingen at være i overensstemmelse med denne
forordning.
12.Bemærkninger
12.1. Tilstedeværelse af en stor procentdel af visse ikke-mælkeproteiner og
specielt sojaprotein kan, for så vidt de er blevet opvarmet med mælkepul-
veret, medføre for høje resultater, fordi de udfældes sammen med para-
kasein.
12.2. Tilstedeværelse af kærnemælkspulver kan undertiden medføre for lave
resultater, da bestemmelsen kun omfatter den fedtfrie del af prøven.
Tilstedeværelse af sur kærnemælk kan give meget lave resultater på
grund af en ufuldstændig opløsning i citrat-koncentrationen.
12.3. Tilstedeværelse af mere end 0,5 % lecithin kan ligeledes medføre for lave
resultater.1999R2799 — DA — 31.10.2000 — 001.001 — 21
▼B
12.4. Foderblandinger med indhold af skummetmælkspulver, der har været
opvarmet til høje temperaturer (high heat), kan give for høje resultater
på grund af, at visse mælkeserumproteiner udfældes sammen med para-
kaseinet.1999R2799 — DA — 31.10.2000 — 001.001 — 22
▼B
BILAG IV
BESTEMMELSE AF LØBEVALLETØRSTOF I SKUMMETMÆLKS-
PULVER OG BLANDINGER I HENHOLD TIL FORORDNING (EØF)
nr. 1725/79
1.Formål: Påvisning af tilsætning af løbevalletørstof til:
a) skummetmælkspulver som defineret i artikel 1 i forordning (EØF) nr.
986/68, og
b) blandinger som defineret i artikel 1, stk. 3, i forordning (EØF) nr.
1725/79.
2.Referencer: International standard ISO 707.
Mælkog mejeriproduk ter: Prøveudtagningsmetoder i overensstemmelse
med retningslinjerne i bilag I, nr. 2, litra c), til forordning (EØF) nr.
625/78.
3.Definition
Indholdet af løbevalletørstof defineres som indholdet udtrykt i vægtpro-
cent som bestemt ved den beskrevne fremgangsmåde.
4.Princip
Bestemmelse af mængden af glycomakropeptid A, jf. forordning (EØF)
nr. 625/78, bilag V. Prøver, der giver et positivt resultat, analyseres for
glycomakropeptid A ved højtryksvæskekromatografi med omvendt fase
(HPLC-metoden). Vurdering af resultatet i forhold til standardprøver af
skummetmælkspulver med og uden et kendt procentvist indhold af
vallepulver. Resultater over 1 % (m/m) er tegn på, at der er løbevalletør-
stof til stede.
5.Reagenser
Alle reagenser skal være af analysekvalitet. Der anvendes destilleret
vand eller vand af tilsvarende renhed. Acetonitril skal være af spektro-
skopisk kvalitet eller HPLC-kvalitet.
De reagenser, der er nødvendige til den i forordning (EØF) nr. 625/78
beskrevne metode, er beskrevet i bilag V til den pågældende forordning.
Reagenser til HPLC med omvendt fase.
5.1.Opløsning af trichloreddikesyre
240 g trichloreddikesyre (CCI3COOH) opløses i vand og fortyndes til
1 000 ml.
5.2.Elueringsvæske A og B
Elueringsvæske A: 150 ml acetonitril (CH3CN), 20 ml isopropanol
(CH3CHOHCH3) og 1,00 ml trifluoreddikesyre (TFA, CF3COOH)
blandes med vand, og der fyldes op til 1000 ml. Elueringsvæske B:
550 ml acetonitril, 20 ml isopropanol og 1,00 ml TFA blandes med
vand, og der fyldes op til 1 000 ml. Før brugen filtreres elueringsvæsken
gennem et membranfilter med porestørrelse 0,45 µm.
5.3.Opbevaring af kolonnen
Efter analyserne skylles kolonnen med elueringsvæske B (under anven-
delse af en gradient), og derefter skylles den med acetonitril (under
anvendelse af en gradient i 30 minutter). Kolonnen opbevares i acetoni-
tril.
5.4.Standardprøver
5.4.1. Skummetmælkspulver, der opfylder kravene i forordning (EØF) nr. 625/
78, benævnt [0].
5.4.2. Samme pulver tilsat 5 % (m/m) løbevallepulver med normal sammen-
sætning benævnt [5].1999R2799 — DA — 31.10.2000 — 001.001 — 23
▼B
5.4.3. Samme pulver tilsat 50 % (m/m) løbevallepulver med normal sammen-
sætning benævnt [50](*).
6.Apparatur
Det apparatur, der er er nødvendigt til den i forordning (EØF) nr. 625/78
beskrevne metode, er beskrevet i bilag V til den pågældende forordning.
Apparatur til HPLC med omvendt fase:
6.1. Analysevægt.6.2. Centrifuge, der kan præstere en centrifugalkraft på 2 200 g, med tilhø-
rende lukkede centrifugeglas på ca. 50 ml.
6.3. Mekanisk omrører, der er udrustet til omrøring ved 50 ºC.6.4. Magnetomrører.6.5. Glastragte med diameter ca. 7 cm.
6.6. Filterpapir, middel filtrering, diameter på ca. 12,5 cm.
6.7. Filtreringsudstyr af glas med tilhørende membranfiltre med porestørrelse
0,45µm.
6.8. Målepipette på 10 ml, som opfylder kravene i ISO 648, klasse A, eller
ISO/R 835 eller et system, som muliggør gennemløb af 10,0 ml på
2 min.
6.9. Termostatstyret vandbad indstillet på 25 ± 0,5 ºC.6.10. HPLC-udstyr bestående af:
6.10.1. Binært gradientpumpesystem.
6.10.2. Manuel eller automatiskinjek tionsenhed på 100 µl.
6.10.3. En Dupont Protein Plus kolonne (25 × 0,46 cm indvendig diameter)
eller en tilsvarende bredporet siliciumbaseret kolonne med omvendt
fase.
6.10.4. Termostatstyret kolonneovn indstillet på 35 ± 1 ºC.
6.10.5. UV-detektor med variabel bølgelængde, hvormed der ved 210 nm kan
måles med en følsomhed på 0,02 Å (om nødvendigt kan en større bølge-
længde på op til 220 nm benyttes).
6.10.6. Integrator, der kan måle højden af toppene.
Bemærkning
Der kan arbejdes med kolonnen ved stuetemperatur, forudsat at stuetem-
peraturen ikke svinger med mere end 1 ºC. I modsat fald vil der være
for stor variation i retentionstiden for GMP
A.
7.Stikprøveudtagning
7.1. International standard ISO 707 — mælkog mejeriproduk ter — prøveud-
tagningsmetoder i overensstemmelse med bestemmelserne i bilag I, nr.
2, litra c), i forordning (EØF) nr. 625/78.
7.2. Stikprøven opbevares under sådanne forhold, at der hverken kan ske
ødelæggelse eller ændring af sammensætningen.
8.Fremgangsmåde
8.1.Forberedelse af analyseprøven
Pulveret overføres til en beholder, der er cirka dobbelt så stor som
pulverets volumen, og som har et lufttæt låg. Beholderen lukkes straks.
Mælkepulveret blandes omhyggeligt ved flere gange at vende rundt på
beholderen.
8.2.Udtagning af analyseprøven
I et centrifugeglas (6.2) eller en tilbørligt tilproppet kolbe (50 ml)
afvejes 2,000 ± 0,001 g.1999R2799 — DA — 31.10.2000 — 001.001 — 24
(*) Løbevallepulver med normal sammensætning og skummetmælkspulver med tilsætning
kan erhverves fra Nizo, Kernhemseweg 2, PO Box 20, 6710 BA Ede, Nederlandene.
Pulver, der giver samme resultater som Nizo-pulveret, kan dog også bruges.
▼B
8.3.Fjernelse af fedtstoffer og proteiner
8.3.1. Der sættes 20,0 g 50 ºC varmt vand til analyseprøven. Pulveret opløses
ved omrøring med omrøreren (6.3) i 5 minutter eller i 30 minutter,
såfremt det drejer sig om kærnemælk fra syrnet fløde. Reagensglasset
anbringes i vandbadet (6.9), og det afventes, at der indtræder en lige-
vægt ved 25 ºC.
8.3.2. I løbet af 2 minutter tilsættes med konstant hastighed 10 ml trichlored-
dikesyreopløsning på 25 ºC (5.1) under kraftig omrøring med
magnetomrøreren (6.4). Glasset anbringes i vandbadet (6.9), hvori det
henstår i 60 minutter.
8.3.3. Der centrifugeres (6.2) ved 2 200 g i 10 minutter eller filtreres gennem
papirfilter (6.6), idet de første 5 ml filtrat bortkastes.
8.4.Kromatografisk bestemmelse
8.4.1. HPLC-analysen gennemføres som beskrevet i forordning (EØF) nr. 625/
78, bilag V. Hvis der opnås et negativt resultat, indeholder den analyse-
rede prøve ikke løbevalletørstof i påviselige mængder. Hvis der opnås
positive resultater, må den nedenfor beskrevne HPLC-metode med
omvendt fase anvendes. Tilstedeværelse af kærnemælkspulveret fra
syrnet fløde kan give anledning til falske positive resultater. HPLC-
metoden med omvendt fase udelukker denne mulighed.
8.4.2. Før HPLC-analysen med omvendt fase gennemføres, må gradientbetin-
gelserne optimeres. En retentionstid på 26 minutter ± 2 minutter for
GMPΑer optimal for gradientsystemer med et dødvolumen på ca. 6 ml
(volumenet fra det punkt, hvor opløsningerne blandes, til det punkt, hvor
injektionssløjfen slutter). For gradientsystemer med et mindre dødvo-
lumen (f.eks. 2 ml) bruges 22 minutter som optimal retentionstid.
Der anvendes opløsninger af standardprøverne (5.4) uden og med 50 %
løbevalle.
Af centrifugatet eller filtratet (8.3.3) indsprøjtes 100 µl i HPLC-appa-
ratet under anvendelse af de kontrolgradientvilkår, der fremgår af tabel
1.
Tabel 1.Kontrolgradient vilkår for optimering af kromatografien
Tid
(min.)Gennem-
strømn.
(ml/min.)% A % B Kurve
Init 1,0 90 10 *
27 1,0 60 40 lin
32 1,0 10 90 lin
37 1,0 10 90 lin
42 1,0 90 10 lin
Sammenligning af de to kromatogrammer vil vise beliggenheden af
toppen af GMPA.
Ved anvendelse af nedenstående formel kan den oprindelige sammen-
sætning af den opløsning, der skal bruges til den normale gradient (se
8.4.3), beregnes
% B = 10 − 2.5 + (13.5 + RTgmpA − 26)/6)*30/27% B = 7,5 + (13.5 + RTgmpA − 26)/6)*1.11hvor:
RTgmpA: retentionstiden for GMP
Aved anvendelse af kontrolgradi-
enten
10: den oprindelige % B af kontrolgradienten
2.5: % B midtvejs minus % B ved begyndelsen ved anvendelse
af den
13.5: midtvejspunkt for kontrolgradienten26: den krævede retentionstid for GMP
A
6: hældningskoefficient for kontrolgradienten og den normale
gradient1999R2799 — DA — 31.10.2000 — 001.001 — 25
▼B
30: % B på begyndelsestidspunktet minus % B efter 27 minutter
ved anvendelse af kontrolgradienten
27: varighed for kontrolgradienten.
8.4.3. Der udtages opløsninger af analyseprøverne.
Af centrifugatet eller filtratet (8.3.3) indsprøjtes en nøjagtigt afmålt
mængde på 100 µl i HPLC-apparatet under en elueringshastighed på
1,0 ml pr. minut (5.2).
Sammensætningen af elueringsvæsken ved analysens begyndelse opnås
fra 8.4.2. Den er normalt tæt på A:B = 76:24 (5.2). Umiddelbart efter
indsprøjtningen startes en lineær gradient, således at B bliver 5 % højere
efter 27 minutter. Derefter startes en lineær gradient, hvorved eluerings-
væskens indhold af B kommer op på 90 % i løbet af 5 minutter. Denne
sammensætning opretholdes i 5 minutter, hvorefter sammensætningen i
løbet af 5 minutter ændres ved hjælp af en lineær gradient til den oprin-
delige sammensætning. Afhængigt af pumpesystemets indre volumen
kan den næste indsprøjtning foretages 15 minutter efter de oprindelige
betingelser.
Bemærkninger1. Retentionstiden for glycomakropeptid bør være 26 minutter ± 2
minutter. Dette kan opnås ved at ændre begyndelses- og slutbetingel-
serne for den første gradient. Imidlertid skal forskellen i % B for
begyndelses- og slutbetingelserne for den første gradient fortsat
være 5 % B.
2. Elueringsvæskerne må afgasses tilstrækkeligt og skal forblive afgas-
sede. Dette er vigtigt for gradientpumpesystemets tilfredsstillende
virkning. Standardafvigelsen for retentionstiden for GMP-toppen
skal være på under 0,1 min. (n = 10).
3. Efter hver femte prøve skal referenceprøven [5] indsprøjtes og
benyttes til beregning af en ny kalibreringsfaktor R (9.1.1).
8.4.4. Resultaterne af kromatograferingen af analyseprøven [E] foreligger i
form af et kromatogram, hvor GMP-toppen identificeres ved sin retenti-
onstid på ca. 26 minutter.
Integratoren (6.10.6) måler automatiskGMP-toppens højde H. Basislin-
jens beliggenhed skal kontrolleres for hvert kromatogram. Analysen
eller integrationen skal gentages, hvis basislinjens beliggenhed ikke er
korrekt.
For at afsløre eventuelle afvigelser enten som følge af, at apparaturet
eller kolonnen ikke har fungeret tilfredsstillende, eller på grund af den
analyserede prøves oprindelse eller art, må alle kromatogrammer
bedømmes visuelt før en kvantitativ tolkning påbegyndes. I tvivlstil-
fælde gentages analysen.
8.5.Kalibrering
8.5.1. Med standardprøverne (5.4.1 og 5.4.2) følges den i punkt 8.2 til 8.4.4
beskrevne fremgangsmåde nøje. Der benyttes frisk fremstillede opløs-
ninger, da GMP nedbrydes i 8 % trichloreddikesyreopløsning ved
stuetemperatur. Ved 4 ºC forbliver opløsningen stabil i 24 timer. Skal
der foretages en lang række analyser, er det ønskeligt at anvende en
kølet prøvebakke i den automatiske injektor.
Bemærkning8.4.2 kan udelades, hvis % B på begyndelsesbetingelserne er kendt fra
tidligere analyser.
Kromatogrammet for referenceprøven [5] skal svare til figur 1. På denne
figur er der inden GMP
A-toppen to små toppe. Det er vigtigt at opnå en
lignende separation.
8.5.2. Før den kromatografiske bestemmelse af prøverne indsprøjtes 100 µla f
standardprøven uden løbevalle [0] (5.4.1).
Kromatogrammet må ikke indeholde nogen top ved retentionstiden for
GMPA-toppen.
8.5.3. Kalibreringsfaktorerne R bestemmes ved at indsprøjte filtrat (8.5.1) i
samme mængde som prøverne.1999R2799 — DA — 31.10.2000 — 001.001 — 26
▼B
9.Angivelse af resultaterne
9.1.Formler og beregning
9.1.1. Beregning af kalibreringsfaktoren R:
GMP-toppen: R = W/H
hvor:
R = kalibreringsfaktoren for GMP-toppen
H = højden af GMP-toppen
W = mængden af valle i standardprøven [5].
9.2.Beregning af det procentvise indhold af løbevallepulver i prøven
W[E] = R × H[E]
Hvor:
W[E] = indholdet af løbevalle i prøven [E], i % m/m
R = kalibreringsfaktoren for GMP-toppen (9.1.1)
H[E] = højden af GMP-toppen af prøven [E].
Hvis W[E] er større end 1 % og forskellen mellem retentionstiden og
retentionstiden for standardprøven [5] er mindre end 0,2 min., er der
løbevalletørstof til stede.
9.3.Metodens nøjagtighed
9.3.1. Repeterbarhed
Forskellen mellem resultaterne af to bestemmelser, der er udført
samtidig eller med kort tids mellemrum af samme person, med samme
apparatur og på samme stikprøve, må ikke overstige 0,2 % m/m.
9.3.2. Reproducerbarhed
Endnu ikke fastlagt.
9.3.3. Linearitet
For mellem 0 og 16 % løbevalle skal der opnås en lineær sammenhæng
med en korrelationskoefficient > 0,99.
9.4.Fortolkning
9.4.1. Prøven anses for at indeholde valle, hvis resultatet fra 9.2 ligger over
1 % m/m, og retentionstiden for GMP-toppen afviger mindre end 0,2
minutter fra retentionstiden for standardprøven [5]. Grænsen på 1 % er
fastsat i overensstemmelse med bestemmelserne i forordning (EØF) nr.
625/78, bilag V, punkt 9.2 og 9.4.1.1999R2799 — DA — 31.10.2000 — 001.001 — 27
▼B
1999R2799 — DA — 31.10.2000 — 001.001 — 28
▼B
BILAG V
KVALITATIV BESTEMMELSE AF STIVELSE I SKUMMETMÆLKS-
PULVER, DENATURERET MÆLKEPULVER OG FODERBLAN-
DINGER
1.Anvendelsesområde
Denne metode anvendes til påvisning af stivelse, der bruges som røbestof i
denatureret mælkepulver.
Metodens påvisningsgrænse er ca. 0,05 g stivelse pr. 100 g prøve.
2.Princip
Der benyttes samme reaktion som ved jodometri:
— kollidernes binding af fri jod i vandig opløsning
— stivelsesmicellernes absorption og farvedannelse.
3.Reagenser
3.1.Jodopløsning
— jod…........................... 1 g
— kaliumjodid….................. 2 g
— destilleret vand…............... 100 ml.
4.Apparatur
4.1. Analysevægt4.2. Vandbad
4.3. Reagensglas, 25 mm × 200 mm.
5.Udførelse
1 g af prøven afvejes og hældes på reagensglas (punkt 4.3).
Der tilsættes 20 ml destilleret vand, og glasset rystes, så vandet fordeler sig
i prøven.
Glasset anbringes i kogende vandbad (punkt 4.2) og henstår i fem minutter.
Glasset tages op af vandbadet og afkøles ved rumtemperatur.
Der tilsættes 0,5 ml jodopløsning (punkt 3.1), glasset rystes, og farven iagt-
tages.
6.Angivelse af resultaterne
Hvis indholdet farves blåt, viser det, at prøven indeholder naturlig stivelse.Hvis prøven indeholder modificeret stivelse, må den ikke farves blå.
7.Bemærkninger
Farven, farvestyrken og stivelsens udseende under mikroskop varierer
afhængigt af den naturlige stivelses oprindelse (f.eks. majs eller kartoffel),
og hvilken type modificeret stivelse der findes i prøven.
Indeholder prøven modificeret stivelse, farves den violet, rød eller brun, alt
efter i hvilken grad den naturlige stivelses krystallinske struktur er modifi-
ceret.1999R2799 — DA — 31.10.2000 — 001.001 — 29
▼B
BILAG VI
BESTEMMELSE AF VANDINDHOLDET I SYRNET KÆRNEMÆLKS-
PULVER
1.Anvendelsesområde
Bestemmelse af vandindholdet i syrnet kærnemælkspulver til foder.
2.Princip
Prøven tørres under vakuum. Massetabet bestemmes ved vejning.
3.Apparatur
3.1. Analysevægt
3.2. Tørre vejekar af korrosionsbestandigt metal eller glas med tætsluttende låg;
nyttearealet skal være stort nok til, at prøven kan fordeles med ca. 0,6 g/
cm2.
3.3. Elektrisk opvarmet justerbart vakuumtørreskab med oliepumpe, som enten
er forsynet med en anordning til tilførsel af tørret varmluft eller med et
tørremiddel (f.eks. calciumoxid).
3.4. Ekssikkator med et effektivt tørremiddel.
3.5. Ventileret tørreskab med termostatregulering (ved 102 ± 2 ºC).
4.Fremgangsmåde
Et vejekar (punkt 3.2) med låg opvarmes i tørreskabet (punkt 3.5) i mindst
1 time. Låget lægges på karret, som straks flyttes over i en ekssikkator
(punkt 3.4), afkøles til rumtemperatur og vejes med 0,5 mg nøjagtighed.
Et vejekar (punkt 3.2) med låg vejes med 0,5 mg nøjagtighed. Ca. 5 g af
prøven afvejes med 1 mg nøjagtighed i det tarerede kar og fordeles jævnt.
Karret stilles uden låg ind i vakuumtørreskabet (punkt 3.3), som på forhånd
er opvarmet til 83 ºC. For at undgå at temperaturen i tørreskabet falder for
meget, stilles karret ind så hurtigt som muligt.
Trykket indstilles til 100 torr (13,3 kPa), og prøven tørres i 4 timer ved
dette trykenten under tilførsel af varm, tør luft eller ved hjælp af et tørre-
middel (ca. 300 g til 20 prøver). I sidstnævnte tilfælde afbrydes
forbindelsen til vakuumpumpen, så snart det foreskrevne tryk er nået.
Tørringstiden regnes fra det tidspunkt, hvor temperaturen i tørreskabet atter
er nået op på 83 ºC. Efter tørringstiden er udløbet, bringes vakuumtørre-
skabet forsigtigt op på atmosfærisk tryk. Efter åbning af
vakuumtørreskabet lukkes karret straks med låget, tages ud af skabet,
henstilles til afkøling i 30 til 45 minutter i ekssikkatoren (punkt 3.4) og
vejes derefter med 1 mg nøjagtighed. Der tørres i yderligere 30 minutter i
vakuumtørreskabet (punkt 3.3) ved 83 ºC, og derefter vejes på ny.
Forskellen mellem de to vejeresultater må ikke overstige 0,1 % vandind-
hold.
5.Beregning
E/C0mðÞ /C1100
E
hvor:
E = prøvens begyndelsesmasse i gram
m = den tørre prøves masse i gram.
6.Nøjagtighed
6.1.Repeterbarhed
Forskellen mellem resultaterne af to bestemmelser udført inden for det
kortest mulige tidsrum af den samme person med det samme apparatur på
identisk prøvemateriale må ikke overstige 0,4 g vand/100 g syrnet kærne-
mælkspulver.1999R2799 — DA — 31.10.2000 — 001.001 — 30
▼B
6.2.Reproducerbarhed
Forskellen mellem resultaterne af to bestemmelser udført af forskellige
personer i forskellige laboratorier med forskelligt apparatur på identisk
prøvemateriale må ikke overstige 0,6 g vand/100 g syrnet kærnemælks-
pulver.
6.3.Kilde
Nøjagtighedsdataene blev bestemt ud fra et forsøg, der blev udført i 1995,
og som omfattede otte laboratorier og to prøver (seks blinde dobbeltana-
lyser).1999R2799 — DA — 31.10.2000 — 001.001 — 31