1997R2288 — DA — 31.01.2003 — 001.001 — 1
Dette dokument er et dokumentationsredskab, og institutionerne påtager sig intet ansvar herfor
►B KOMMISSIONENS FORORDNING (EF) Nr. 2288/97
af 18. november 1997
om kvalitetsnormer for hvidløg
(EFT L 315 af 19.11.1997, s. 3)
Ændret ved:
Tidende
nr. side dato
►M1Kommissionens forordning (EF) nr. 46/2003 af 10. januar 2003 L 7 61 11.1.2003
▼B
KOMMISSIONENS FORORDNING (EF) Nr. 2288/97
af 18. november 1997
om kvalitetsnormer for hvidløg
KOMMISSIONEN FOR DE EUROPÆISKE FÆLLESSKABER HAR —
under henvisning til traktaten om oprettelse af Det Europæiske Fælles-
skab,
under henvisning til Rådets forordning (EF) nr. 2200/96 af 28. oktober
1996 om den fælles markedsordning for frugt og grøntsager (1), særlig
artikel 2, stk. 2, og
ud fra følgende betragtninger:Hvidløg står i bilag I til forordning (EF) nr. 2200/96 blandt de
produkter, som der skal være kvalitetsnormer for; Rådets forordning
nr. 10/65/EØF af 26. januar 1965 om fastsættelse af fælles kvalitets-normer for hvidløg (
2), senest ændret ved Kommissionens forordning
(EF) nr. 888/97 (3), er blevet ændret mange gange, så den ikke længere
er juridisk klar;
reglerne bør derfor omarbejdesog forordning nr. 10/65/EØF ophæves ;
for at opnå gennemsigtighed på verdensmarkedet bør der tages hensyn
til de normer, som FN's Økonomiske Kommission for Europa har anbe-
falet;
for at lette handelen med hvidløg bør EF-normerne for præsentation af
disse produkter forenkles og gøres mindre restriktive i forhold til deninternationale norm, som FN's Europæiske Kommission for Europahar anbefalet;
formålet med normerne er at fjerne produkter, der ikke er af tilfredsstil-
lende kvalitet, fra markedet, at påvirke produktionen, så den bliver i
overensstemmelse med forbrugernes krav, og at lette handelsforbindel-serne på grundlag af loyal konkurrence og dermed bidrage til at gøreproduktionen mere rentabel;
normerne gælder for alle handelsled; transport over lange afstande,
oplagring af en visvarighed og de fors kellige former for behandling,som produkterne underkastes, kan medføre ændringer på grund af
produkternesbiologis ke udvikling eller deresmere eller mindre letfor-
dærvelige karakter; der bør tages hensyn til disse ændringer, nårnormerne anvendes i de handelsled, som følger efter forsendelses-leddet; da produkter i klasse »Ekstra« skal sorteres og klargøressærligt omhyggeligt, skal der for dem kun tages hensyn til forringetfriskhed og saftspændthed;
de i denne forordning fastsatte foranstaltninger er i overensstemmelse
med udtalelse fra Forvaltningskomitéen for Friske Frugter og
Grøntsager —
UDSTEDT FØLGENDE FORORDNING:
Artikel 1
1. Kvalitetsnormerne for hvidløg henhørende under KN-kode
0703 20 00 står i bilaget.
2. Normerne gælder for alle handelsled på de betingelser, som er
fastsat i forordning (EF) nr. 2200/96.
I de led, som følger efter forsendelsesleddet, kan produkterne dog
fravige normerne på følgende måde:
— let forringet friskhed og saftspændthed1997R2288 — DA — 31.01.2003 — 001.001 — 2
(1) EFT L 297 af 21. 11. 1996, s. 1.
(2) EFT 19 af 5. 2. 1965, s. 246/65.
(3) EFT L 126 af 17. 5. 1997, s. 11.
▼B
— når det drejer sig om produkter i andre klasser end klasse »Ekstra«,
mindre forandringer som følge af deres udvikling og deres mereeller mindre letfordærvelige karakter.
Artikel 2
Forordning nr. 10/65/EØF ophæves.
Artikel 3
Denne forordning træder i kraft den 1. januar 1998.
Denne forordning er bindende i alle enkeltheder og gælder umiddelbart
i hver medlemsstat.1997R2288 — DA — 31.01.2003 — 001.001 — 3
▼B
BILAG
KVALITETSNORMER FOR HVIDLØG
I. DEFINITION
Normerne gælder for hvidløg af de sorter (kultivarer) af arten »Allium sativum
L.«, der er bestemt til levering i frisk (1), halvtør (2) eller tør (3) tilstand til
forbrugeren. De omfatter ikke grønne hvidløg med hele blade, der endnu ikke
har udviklet fed, og hvidløg til industriel forarbejdning.
II. BESTEMMELSER VEDRØRENDE KVALITET
Normerne fastsætter de kvalitetskrav, som hvidløg skal opfylde efter klargøring
og emballering.
A.Mindstekrav
Generelt for klasserne gælder under hensyn til tolerancer og særlige bestem-
melser for de enkelte klasser, at hvidløgene skal være:
— sunde; produkter der er angrebet af råd eller er forringet i en sådan grad, at
de er uegnede til konsum, udelukkes
— praktisk taget fri for skadedyr
— praktisk taget fri for skadedyrsangreb
— rene, praktisk taget fri for synlige fremmedlegemer
— faste
— fri for frostskader eller solskold
— fri for udvendigt synlige spirer
— fri for unormal ydre fugtighed
— fri for fremmed lugt og/eller smag (4).
Hvidløgenes udvikling og tilstand skal være således, at de kan:
— tåle transport og håndtering, og
— ankomme til bestemmelsesstedet i tilfredsstillende stand.
B.Klasseinddeling
Hvidløg inddeles i følgende tre klasser:
i)Klasse »Ekstra«
Hvidløg i denne klasse skal være af fineste kvalitet. De skal have sortens
og/eller handelstypens (5) egenskaber.
Hvidløgene skal være:
— hele
— af regelmæssig form
— godt renset.
De må ikke have fejl, bortset fra meget lette overfladefejl, som ikke
forringer helhedsindtrykket, kvaliteten, holdbarheden eller præsentationen i
emballagen.
Feddene skal sidde tæt sammen.Rødderne skal være afskåret lige under løget på tørrede hvidløg.
ii)Klasse I
Hvidløg i denne klasse skal være af god kvalitet. De skal have sortens og/
eller handelstypens egenskaber (
5).1997R2288 — DA — 31.01.2003 — 001.001 — 4
(1) Ved »friske hvidløg« forstås hvidløg, hvor toppen er grøn og yderskællene endnu
friske.
(2) Ved »halvtørre hvidløg« forstås hvidløg, hvor toppen og løgenes yderskæl endnu ikke
er fuldstændig tørre.
(3) Ved »tørre hvidløg« forstås hvidløg, hvor toppen, yderskællene og skællene, der
omgiver hvert fed, er helt tørre.
(4) Denne bestemmelse er ikke til hinder for, at hvidløgene kan have den særlige lugt og
smag, der fremkaldes af røgning.
(5) Denne bestemmelse er ikke til hinder for, at hvidløgene kan have en anden farve, der
skyldes røgning.
▼B
De skal:
— være hele
— have en temmelig regelmæssig form.
De kan dog have følgende lettere fejl, forudsat at disse ikke forringer
helhedsindtrykket, kvaliteten, holdbarheden og præsentationen i emballagen:
— små revner i løgenes yderskæl.
Feddene skal sidde rimeligt tæt sammen.
iii)Klasse II
Denne klasse indbefatter hvidløg, som ikke kan placeres i de højere klasser,
men som opfylder de ovenfor angivne mindstekrav.
De kan have følgende fejl, forudsat at deres væsentligste egenskaber med
hensyn til kvalitet, holdbarhed og præsentation er bevaret:
— revner i løgenes yderskæl eller delvis manglende yderskæl
— helede skader— lette tryk
— uregelmæssig form
— hele hvidløg, hvor maksimalt tre fed mangler.
III. BESTEMMELSER VEDRØRENDE STØRRELSESSORTERING
Størrelsen bestemmes ved at måle den største diameter i tværsnit.
i) Den mindste diameter fastsættes til 45 mm for hvidløg i klasse »Ekstra« og
30 mm for hvidløg i klasse I og II.
ii) For hvidløg uden top løst pakket eller i bundter må forskellen i diameter
mellem det mindste og det største hvidløg i samme pakning ikke overstige:
— 15 mm, såfremt det mindste løgs diameter er under 40 mm
— 20 mm, såfremt det mindste løgs diameter er 40 mm eller derover.
IV. BESTEMMELSER VEDRØRENDE TOLERANCER
Følgende kvalitets- og størrelsestolerancer er tilladt for produkter, der ikke
opfylder kravene til den angivne klasse, i hver pakning eller hvert parti hvidløg
i løsafladning.
A.Kvalitetstolerancer
i)Klasse »Ekstra«
5 vægtprocent af hvidløg, der ikke opfylder kravene til klassen, men som
opfylder kravene til klasse I eller undtagelsesvis falder ind under toleran-
cerne for denne klasse.
ii)Klasse I
10 vægtprocent af hvidløg, der ikke opfylder kravene til klassen, men som
opfylder kravene til klasse II eller undtagelsesvis falder ind under toleran-
cerne for denne klasse. Inden for rammerne af denne tolerance må højst 1
vægtprocent af hvidløgene have udvendigt synlige spirer.
iii)Klasse II
10 vægtprocent af hvidløg, der hverken opfylder kravene til klassen eller
mindstekravene, bortset fra produkter, der er angrebet af råd, og produkter
med frostskader eller solskold eller andre forringelser, der gør dem uegnede
til konsum.
Ud over denne tolerance må højst 5 vægtprocent af hvidløgene have fed
med udvendigt synlige spirer.
B.Størrelsestolerancer
For alle klasser: 10 vægtprocent af hvidløg, der ikke overholder bestemmelserne
om størrelsessortering og har den angivne størrelse, men som har en størrelse,
der ligger umiddelbart under og/eller over den pågældende størrelse. I den
forbindelse må højst 3 % af hvidløgene være mindre end den fastsatte mindsted-
iameter, dog ikke mindre end 25 mm.1997R2288 — DA — 31.01.2003 — 001.001 — 5
▼B
V. BESTEMMELSER VEDRØRENDE PRÆSENTATION
A.Ensartethed
Indholdet af hver pakning eller parti hvidløg i løs afladning skal være ensartet
og må kun bestå af hvidløg af samme oprindelse, sort eller handelstype, kvalitet
og størrelse (såfremt der er fastsat størrelsessortering).
Den synlige del af pakningens indhold skal være repræsentativ for hele
indholdet. Det samme gælder for partier i løs afladning.
Uanset de foregående bestemmelser i dette punkt kan de af denne forordning
omfattede produkter sælges sammen med friske frugter og grøntsager af forskel-
lige arter i pakninger af en nettovægt på under 3 kg på betingelserne i
forordning (EF) nr. 48/2003 (1).
B.Emballering
Hvidløg skal emballeres således, at produktet sikres passende beskyttelse. Dette
gælder ikke for tørrede hvidløg i fletninger, der kan sendes løst (direkte indladet
i et transportmiddel).
Materialerne, der anvendesindvendigt i pakningen, s kal være nye, rene og af en
kvalitet, der ikke fremkalder ydre eller indre forringelser af varen. Anvendelse
af materialer, herunder papir eller klistermærker, med handelsmæssige oplys-
ninger er tilladt, hvispåtrykningen eller mærkningen foretagesmed s værte
eller lim, der er giftfri.
Pakningerne skal være fri for fremmedlegemer. Det samme gælder for partier i
løsafladning.
C.Præsentation
Hvidløg skal præsenteres som følger:
i) løst i pakningen med afskåret top, hvor toppen ikke må være længere end:
— 10 cm for friske og halvtørre hvidløg
— 3 cm for tørre hvidløg
ii) i bundter beregnet efter
— enten antallet af hvidløg
— eller nettovægten.
Toppene skal være ensartet afskåret
iii) i fletninger, kun for tørre og halvtørre hvidløg, beregnet efter
— enten antallet af hvidløg, i så fald skal fletningerne indbefatte mindst
seks hvidløg
— eller nettovægten.
Hvidløg i bundter eller fletninger (antal hvidløg eller nettovægt) skal have
samme egenskaber i samme pakning.
Uanset præsentationsformen skal toppene være ensartet afskåret, og det samme
gælder for rødderne på tørre hvidløg i klasse »Ekstra«.
VI. BESTEMMELSER VEDRØRENDE MÆRKNING
Hver pakning skal være forsynet med følgende oplysninger, anbragt på samme
side og anført med bogstaver, som er let læselige, ikke kan udviskes og er
synlige udefra.
For hvidløg i fletninger, der sendes løst (direkte indladet i et transportmiddel),
skal disse oplysninger stå på en følgeseddel, som er fastgjort synligt indvendigt
i transportmidlet.
A.Identifikation
Pakker og/eller afsender: Navn og adresse eller et officielt udstedt eller aner-
kendt mærke. Anvendes en kode (symbolidentifikation), skal angivelsen
»pakker« og/eller »afsender« (eller en tilsvarende forkortelse) dog anføres i
nærheden af koden (symbolidentifikationen).1997R2288 — DA — 31.01.2003 — 001.001 — 6
(1) EFT L 7 af 11.1.2003, s. 65.▼M1
▼B
▼B
B.Produktets art
— »Friske«, »halvtørre« eller »tørre« hvidløg, hvis indholdet ikke er synligt
udefra.
— Sortsnavn eller handelstype (»hvide hvidløg«, »rosa hvidløg« m.v.).— Eventuelt »røgede«.
C.Produktets oprindelse
Oprindelsesland og eventuelt produktionsområde eller national, regional eller
lokal betegnelse.
D.Handelsmæssige oplysninger
— Klasse.
— Størrelse (når størrelsessorteret) udtrykt ved hvidløgenes mindste og største
diameter.
E.Officielt kontrolmærke (valgfrit)1997R2288 — DA — 31.01.2003 — 001.001 — 7