ZPRÁVA KOMISE EVROPSKÉMU PARLAMENTU A RADĚ O POTRAVINÁCH A SLOŽKÁCH POTRAVIN OŠETŘOVANÝCH IONIZUJÍCÍM ZÁŘENÍM ZA ROK 2009 /* KOM/2012/016 v konečném znění */





ZPRÁVA KOMISE EVROPSKÉMU PARLAMENTU A RADĚ O POTRAVINÁCH A SLOŽKÁCH POTRAVIN OŠETŘOVANÝCH IONIZUJÍCÍM ZÁŘENÍM ZA ROK 2009 1. Právní základ a souvislosti Podle čl. 7 odst. 3 směrnice Evropského parlamentu a Rady 1999/2/ES ze dne 22. února 1999 o sbližování právních předpisů členských států týkajících se potravin a složek potravin ošetřovaných ionizujícím zářením[1] jsou členské státy povinny každoročně sdělit Komisi: – výsledky kontrol provedených v ozařovnách, zejména pokud jde o kategorie a množství ošetřených potravin a složek potravin a použité dávky, a dále – výsledky kontrol provedených u výrobku ve fázi uvádění na trh a metody použité pro prokazování ošetření ionizujícím zářením. Komise v souladu s požadavky čl. 7 odst. 4 uvedené směrnice zveřejní v Úředním věstníku Evropské unie: – podrobné údaje o schválených ozařovnách v členských státech a všechny změny jejich postavení, – zprávu vycházející z údajů poskytnutých vnitrostátními orgány dozoru. Tato zpráva se týká období od 1. ledna 2009 do 31. prosince 2009. Obsahuje souhrn údajů, které Komisi zaslalo 27 členských států. Informace o obecných hlediskách ozařování potravin jsou k dispozici na internetových stránkách Generálního ředitelství pro zdraví a spotřebitele Evropské komise [2]. 1.1. Ozařovny V souladu s čl. 3 odst. 2 směrnice 1999/2/ES smějí být potraviny a složky potravin ozařovány pouze ve schválených ozařovnách. Ozařovny v EU schvalují příslušné orgány členských států. Podle čl. 7 odst. 1 jsou členské státy povinny oznámit Komisi své schválené ozařovny. K ošetření potravin a složek potravin mohou být použity pouze tyto druhy ionizujícího záření: – záření gama radionuklidů 60Co nebo 137Cs, – rentgenové záření generované přístroji, jehož energie (maximální energie kvanta) nepřevyšuje 5 MeV, – urychlené elektrony z generátorů, jejichž energie (maximální energie kvanta) nepřevyšuje 10 MeV. Komise zveřejnila seznam schválených ozařoven v členských státech[3]. 1.2. Ozařované potraviny a složky potravin Směrnicí Evropského parlamentu a Rady 1999/3/ES ze dne 22. února 1999 o stanovení seznamu Společenství potravin a složek potravin ošetřovaných ionizujícím zářením je na úrovni EU povoleno ozařování sušených aromatických bylin, koření a zeleninových ochucovacích přípravků[4]. Sedm členských států dále oznámilo, že v souladu s čl. 4 odst. 4 směrnice 1999/2/ES ponechává v platnosti vnitrostátní povolení pro některé potraviny a složky potravin. Komise zveřejnila seznam vnitrostátních povolení[5]. Všechny ozářené potraviny, které obsahují jednu nebo více ozářených složek potravin, musí být označeny slovy „ozářeno“ nebo „ošetřeno ionizujícím zářením“. Je-li ozářený výrobek použit jako složka ve vícesložkové potravině, uvedou se tatáž slova u jeho názvu v seznamu složek. Je-li výrobek prodáván nebalený, uvedou se tato slova společně s názvem výrobku na tabulce nebo štítku nad nádobou, v níž je výrobek umístěn, nebo vedle ní. S cílem prosadit používání správného označování a umožnit zjištění neschválených produktů standardizoval Evropský výbor pro normalizaci (CEN) na základě zmocnění Evropskou komisí několik analytických metod. 2. Výsledky kontrol provedených v ozařovnách Tato část zprávy se zabývá výsledky kontrol provedených v ozařovnách, zejména pokud jde o kategorie a množství ošetřených produktů a použité dávky. Podle informací poskytnutých členskými státy potvrdily kontroly provedené příslušnými orgány, že ozařovny vyhovují požadavkům směrnice 1999/2/ES. Následující tabulky uvádějí kategorie a množství produktů ozářených ve schválených ozařovnách v členských státech EU v roce 2009. 2.1. Belgie V Belgii je jedna schválená ozařovna. Kategorie produktů || Ošetřené množství (t) || Průměrná absorbovaná dávka (kGy) Žabí stehýnka || 2 109 || 5 Drůbež || 432 || 5 Ryby a měkkýši || 56 || 3–5 Byliny a koření || 168 || 6–9 Sušená krev || 18 || 6–9 Zelenina || 9,8 || 6 Škrob || 24 || 3 Celkem || 2 816,8 || 2.2. Bulharsko V Bulharsku je jedna schválená ozařovna. Kategorie produktů || Ošetřené množství (t) || Průměrná absorbovaná dávka (kGy) Sušené aromatické byliny || 0,368 || 10 Celkem || 0,368 || 2.3. Česká republika V České republice jsou dvě schválené ozařovny. Jedna z nich[6] byla uzavřena dne 30. března 2009. Kategorie produktů || Ošetřené množství (t) || Průměrná absorbovaná dávka (kGy) Sušené aromatické byliny, koření a zeleninové ochucovací přípravky || 48,6 || 4–10 Celkem || 48,6 || 2.4. Německo V Německu jsou čtyři schválené ozařovny. V jedné ozařovně nebyly ozářeny žádné potraviny. Kategorie produktů || Ošetřené množství (t) || Průměrná absorbovaná dávka (kGy) Sušené aromatické byliny, koření a zeleninové ochucovací přípravky || 95,3 || <10 Celkem || 95,3 || 2.5. Španělsko Ve Španělsku jsou dvě schválené ozařovny. V průběhu roku 2009 byly ozářeny potraviny a složky potravin pouze v jedné z těchto ozařoven. Kategorie produktů || Ošetřené množství (t) || Průměrná absorbovaná dávka (kGy) Sušené aromatické byliny, koření a zeleninové ochucovací přípravky || 460 || <10 Celkem || 460 || 2.6. Francie Ve Francii je pět schválených ozařoven. Kategorie produktů || Ošetřené množství (t) || Průměrná absorbovaná dávka (kGy) Drůbež || 656,6 || 5 Arabská guma || 78,7 || 3 Byliny, koření a sušená zelenina || 1,3 || 10 Zmrazená žabí stehýnka || 461,5 || 5 Celkem || 1 198,1 || 2.7. Maďarsko V Maďarsku je jedna schválená ozařovna. Kategorie produktů || Ošetřené množství (t) || Průměrná absorbovaná dávka (kGy) Byliny a koření || 221,7 || 6 Dehydratované produkty || 7 || 6 Celkem || 228,7 || 2.8. Itálie V Itálii je jedna schválená ozařovna. V roce 2009 nebyly ozářeny žádné potraviny. 2.9. Nizozemsko V Nizozemsku jsou dvě schválené ozařovny. Kategorie produktů || Ošetřené množství (t) || Průměrná absorbovaná dávka (kGy) Žabí části || 270,3 || 4 Drůbež || 145,5 || 4,3–5 Zmrazené krevety/garnáti || 56,2 || 3 Byliny a koření || 387,3 || 6,8 Sušená zelenina || 666,9 || 2–4 Vaječný bílek || 65,5 || 1 Vzorky potravin || 1,9 || 6,6–9,6 Celkem || 1 593,6 || 2.10. Polsko V Polsku jsou dvě schválené ozařovny. Kategorie produktů || Ošetřené množství (t) || Průměrná absorbovaná dávka (kGy) Sušené koření, sušené aromatické byliny, zeleninové a kořenové koření || 195,7 || 5–10 Celkem || 195,7 || 2.11. Rumunsko V Rumunsku je jedna schválená ozařovna. V roce 2009 nebyly ozářeny žádné potraviny. 2.12. Spojené království Ve Spojeném království je jedna schválená ozařovna. V roce 2009 nebyly ozářeny žádné potraviny. 2.13. Ostatní členské státy V ostatních členských státech (Dánsko, Estonsko, Finsko, Irsko, Kypr, Litva, Lotyšsko, Lucembursko, Malta, Portugalsko, Rakousko, Řecko, Slovensko, Slovinsko a Švédsko) nejsou žádné schválené ozařovny. 2.14. Shrnující tabulka za EU Následující tabulka shrnuje množství potravin (v tunách) ošetřených ionizujícím zářením ve schválených ozařovnách v Evropské unii v roce 2009. Kategorie produktů || BE || BG || CZ || DE || ES || FR || HU || NL || PL || Celkem || % Sušená krev || 18 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 18 || 0,27 Dehydratované produkty || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 7 || 666,9 || 0 || 673,9 || 10,15 Vaječný bílek || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 65,5 || 0 || 65,5 || 0,99 Ryby a měkkýši || 56 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 56,2 || 0 || 112,2 || 1,69 Vzorky potravin || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 1,9 || 0 || 1,9 || 0,03 Žabí stehýnka / části || 2 109 || 0 || 0 || 0 || 0 || 461,50 || 0 || 270,3 || 0 || 2 840,8 || 42,80 Arabská guma || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 78,7 || 0 || 0 || 0 || 78,7 || 1,19 Byliny, koření || 168 || 0,37 || 48,6 || 95,3 || 460 || 1,3 || 221,7 || 387,3 || 195,7 || 1 578,27 || 23,78 Drůbež || 432 || 0 || 0 || 0 || 0 || 656,6 || 0 || 145,5 || 0 || 1 234,1 || 18,59 Škrob || 24 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 24 || 0,36 Zelenina || 9,8 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 9,8 || 0,15 Celkem || 2 816,8 || 0,37 || 48,6 || 95,3 || 460 || 1 198,1 || 228,7 || 1 593,6 || 195,7 || 6 637,17 || 100 % z celkového množství || 42,44 || 0,01 || 0,73 || 1,44 || 6,93 || 18,05 || 3,45 || 24,01 || 2,95 || 100 || 3. Výsledky kontrol provedených u výrobků ve fázi uvádění na trh a metody použité pro detekci ozářených potravin Pokud jde o výsledky kontrol provedených u výrobků ve fázi uvádění na trh a metody použité pro detekci ošetření ionizujícím zářením, poskytly členské státy následující údaje. 3.1. Rakousko Analyzovaná potravina || Počet vzorků: 132 || Použitá metoda CEN Vyhovující || Neprůkazné || Nevyhovující Byliny a koření || 54 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751 Bylinné čaje || 41 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751 Drůbeží maso || 37 || 0 || 0 || EN 1786 Celkem || 132 || 0 || 0 || Celkem % analyzovaných vzorků || 100 % || 0,00 % || 0,00 % || 3.2. Belgie Analyzovaná potravina || Počet vzorků: 148 || Použitá metoda CEN Vyhovující || Neprůkazné || Nevyhovující Instantní nudle || 29 || 0 || 0 || EN 1788 Korýši a měkkýši || 42 || 0 || 0 Zmrazené byliny || 23 || 0 || 0 Doplňky stravy || 27 || 0 || 1 Sušená zelenina || 10 || 0 || 0 Sušené ovoce || 10 || 0 || 0 Hotová jídla || 1 || 0 || 0 Maso || 5 || 0 || 0 Celkem || 147 || 0 || 1 Celkem % analyzovaných vzorků || 99,32 % || 0,00 % || 0,67 % || 3.3. Bulharsko Analyzovaná potravina || Počet vzorků: 165 || Použitá metoda CEN Vyhovující || Neprůkazné || Nevyhovující Sušené byliny || 18 || 0 || 5 || EN 1787, EN 1788 Směs koření || 8 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788 Sušené zeleninové ochucovací přípravky || 7 || 0 || 0 || EN 13708 Paprika červená || 10 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788 Čaj || 27 || 0 || 4 || EN 1787, EN 1788 Rýže || 4 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788 Sušené ovoce || 30 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788 Müsli se sušeným ovocem a ořechy || 4 || 0 || 0 || EN 1786 Špagety || 0 || 0 || 5 || EN 1787 Sušená zeleninová polévka || 3 || 0 || 0 || EN 1786, EN 1785 Ořechy || 20 || 0 || 0 || EN 1786 Maso || 6 || 0 || 0 || EN 1787, EN 13708 Ryby || 5 || 0 || 5 || EN 1787, EN 1788 Krevety/garnáti || 9 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788 Celkem || 151 || 0 || 14 || Celkem % analyzovaných vzorků || 91,50 % || 0 % || 8,50 % || 3.4. Kypr Analyzovaná potravina || Počet vzorků: 8 || Použitá metoda CEN Vyhovující || Neprůkazné || Nevyhovující Sušená zelenina, byliny a koření || 8 || 0 || 0 || ΕΝ 13751 Celkem || 8 || 0 || 0 || Celkem % analyzovaných vzorků || 100,00 % || 0 % || 0 % || 3.5. Česká republika Analyzovaná potravina || Počet vzorků: 65 || Použitá metoda CEN Vyhovující || Neprůkazné || Nevyhovující Čerstvé ovoce || 6 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1785 Ryby a měkkýši || 11 || 0 || 0 || EN 1785 Bylinné čaje || 9 || 0 || 0 || EN 1788 Koření || 6 || 0 || 0 || EN 1788 Doplňky stravy || 5 || 5 || 2* || EN 1788 Polévky s instantními nudlemi || 8 || 0 || 5** || EN 1788, EN 1785 Drůbež || 6 || 0 || 0 || EN 1785 Žabí stehýnka || 1 || 0 || 0 || EN 1785 Piniové oříšky || 1 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1785 Celkem || 53 || 5 || 7 || Celkem % analyzovaných vzorků || 81,54 % || 7,69 % || 10,77 % || * jeden vzorek sušených slisovaných bylin ** jeden vzorek ozářených nudlí, čtyři vzorky ozářené směsi koření 3.6. Německo Analyzovaná potravina || Počet vzorků: 3 169 || Použitá metoda CEN Vyhovující || Neprůkazné || Nevyhovující Mléčné výrobky || 9 || 0 || 0 || EN 1787 Sýry, sýrové výrobky s bylinami a kořením || 44 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788 Sýry, sýrové výrobky bez bylin a koření || 26 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1784, ASU§64 LFGB, L00.00-39 Máslo s bylinami || 8 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1787, Vejce a vaječné výrobky || 19 || 0 || 0 || EN 1784 Maso (kromě drůbeže a zvěřiny) || 10 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1786, Drůbež || 83 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1786, EN 1789 Masné výrobky (s výjimkou uzenin) || 47 || 0 || 0 || EN 1786, EN 1784 Uzenářské výrobky || 35 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1786, EN 1784 Ryby a produkty z ryb || 70 || 0 || 0 || EN 1786, EN 1788 Korýši, měkkýši, slávky a jiní vodní živočichové včetně jejich produktů || 144 || 0 || 2 || EN 1788, EN 1786, EN 1787, EN 13751, ASU§64 LFGB,L12.01-1, ESR, L00.00-43 Polévky, omáčky, včetně instantních polévek a jídel || 214 || 12 || 2 || EN 1787, EN 1788, EN 13751, L00.00-43 Obiloviny a výrobky z obilovin || 30 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788, EN 13751 Luštěniny, olejnatá semena a ořechy || 71 || 0 || 1 || EN 1787, EN 1788, EN 13751 Brambory, části rostlin s vysokým obsahem škrobu || 36 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1787, EN 13751 Čerstvá zelenina || 19 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1787, EN 13751 Sušená zelenina || 60 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1787, EN 13751 Čerstvé houby || 11 || 0 || 0 || EN 1788, L00.00-43, EN 13751 Houby sušené nebo výrobky z hub || 173 || 0 || 0 || EN 1788, L00.00-43, EN 13751, EN 1787 Čerstvé ovoce || 140 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1787, EN 13751, EN 1385 Sušené ovoce a ovocné výrobky || 52 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788, Káva || 1 || 0 || 0 || EN 1788 Čaj, čaji podobné produkty || 198 || 1 || 0 || EN 1788, L00.00-43, EN 13751, EN 1787 Hotové pokrmy || 11 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1787, EN 1786, EN 13751, L 00.00-43 Doplňky stravy || 188 || 2 || 10 || EN 1788, EN 1787, EN 13751 Ochucovací a kořenící přípravky || 272 || 0 || 2 || EN 1788, L00.00-43, EN 13751, EN 1787 Sušené byliny a koření || 1 144 || 0 || 1 || EN 1788, EN 1787, EN 13751 Ostatní || 21 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1787, EN 1786, EN 13751 Celkem || 3 136 || 15 || 18 || Celkem % analyzovaných vzorků || 98,96 % || 0,47 % || 0,57 % || 3.7. Dánsko V roce 2009 nebyly v Dánsku provedeny žádné kontroly ve fázi uvádění na trh. 3.8. Estonsko Analyzovaná potravina || Počet vzorků: 5 || Použitá metoda CEN Vyhovující || Neprůkazné || Nevyhovující Sušené byliny a koření || 5 || 0 || 0 || EN 13751 Celkem || 5 || 0 || 0 || Celkem % analyzovaných vzorků || 100,00 % || 0 % || 0 % || 3.9. Řecko Analyzovaná potravina || Počet vzorků: 41 || Použitá metoda CEN Vyhovující || Neprůkazné || Nevyhovující Byliny a koření || 35 || 0 || 0 || EN 13751 (PPSL) Sušená zelenina || 6 || 0 || 0 || EN 13751 (PPSL) Celkem || 41 || 0 || 0 || Celkem % analyzovaných vzorků || 100,00 % || 0 % || 0 % || 3.10. Španělsko Analyzovaná potravina || Počet vzorků: 86 || Použitá metoda CEN Vyhovující || Neprůkazné || Nevyhovující Byliny a koření || 52 || 0 || 1 || EN 1787, EN 1788 Sušené ovoce || 6 || 0 || 0 || EN 13708 Maso || 3 || 0 || 0 || EN 1786 Bylinné čaje || 7 || 0 || 0 || EN 1787 Ořechy || 2 || 0 || 0 || EN 1787 Ryby || 15 || 0 || 0 || EN 1786 Celkem || 85 || 0 || 1 || Celkem % analyzovaných vzorků || 98,8 % || 0 % || 1,2 % || 3.11. Finsko Analyzovaná potravina || Počet vzorků: 224 || Použitá metoda CEN Vyhovující || Neprůkazné || Nevyhovující Sušené byliny a koření || 164 || 0 || 5 || EN 13751, EN 1788 Doplňky stravy || 32 || 0 || 6 || EN 13751, EN 1788 Bobulové ovoce || 16 || 0 || 1 || EN 13751, EN 1788 Celkem || 212 || 0 || 12 || Celkem % analyzovaných vzorků || 94,60 % || 0 % || 5,40 % || 3.12. Francie Analyzovaná potravina || Počet vzorků: 119 || Použitá metoda CEN Vyhovující || Neprůkazné || Nevyhovující Koření || 20 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788 Zmrazení korýši nebo měkkýši || 21 || 0 || 1 || EN 1784, EN 1788 Dehydratované polévky a omáčky || 16 || 0 || 3 || EN 1784, EN 1788 Doplňky stravy || 10 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788 Drůbež || 22 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788 Dehydratované instantní přípravky (asijské nudle) || 10 || 2 || 1 || EN 1784, EN 1788 Rostliny pro doplňky stravy || 11 || 1 || 0 || EN 1784, EN 1788 Žabí stehýnka || 0 || 0 || 1 || EN 1784, EN 1788 Celkem || 110 || 3 || 6 || Celkem % analyzovaných vzorků || 92,50 % || 5,00 % || 2,50 % || 3.13. Maďarsko Analyzovaná potravina || Počet vzorků: 11 || Použitá metoda CEN Vyhovující || Neprůkazné || Nevyhovující Koření || 6 || 0 || 0 || EN 1788 Čaj || 5 || 0 || 0 || EN 1788 Celkem || 11 || 0 || 0 || Celkem % analyzovaných vzorků || 100,00 % || 0 % || 0 % || 3.14. Irsko Analyzovaná potravina || Počet vzorků: 294 || Použitá metoda CEN Vyhovující || Neprůkazné || Nevyhovující Sušené byliny || 58 || 0 || 0 || EN 13751 (screening), EN 1788 (potvrzení) PARNUTS* || 7 || 0 || 0 Ovoce a zelenina || 4 || 0 || 0 Bylinné doplňky stravy || 3 || 0 || 0 Vitaminy a doplňky stravy || 12 || 0 || 0 Čaje a káva || 23 || 0 || 2 Byliny a koření || 159 || 0 || 1 Dochucovací prostředky a bujóny || 13 || 0 || 1 Semena || 1 || 0 || 0 Rýže a rýžová mouka || 2 || 0 || 0 Garnáty a smažené snacky || 2 || 0 || 0 Polévky || 1 || 0 || 0 Ostatní || 5 || 0 || 0 Celkem || 290 || 0 || 4 || Celkem % analyzovaných vzorků || 98,6 % || 0 % || 1,4 % || * PARNUTS: Potraviny pro zvláštní účely výživy. 3.15. Itálie Analyzovaná potravina || Počet vzorků: 223 || Použitá metoda CEN Vyhovující || Neprůkazné || Nevyhovující Maso || 38 || 0 || 0 || EN 13784 Produkty z ryb || 24 || 0 || 0 || EN 13784 Masné výrobky || 11 || 0 || 0 || EN 13784 Drůbež || 2 || 0 || 0 || EN 1786 Sušené byliny a koření || 88 || 8 || 3 || EN 13783, EN13751, EN 1788 Ochucovací přípravky (zelenina) || 18 || 0 || 2 || EN 13783, EN 1788 Česnek || 6 || 0 || 0 || EN 13784, EN13751 Cibule || 9 || 0 || 0 || EN 13784, EN13751, EN 13783 Šalotka || 2 || 0 || 0 || EN 13783, EN 1788 Limety || 1 || 0 || 0 || EN 13751 Brambory || 11 || 0 || 0 || EN 13784, EN13751, EN 13783 Celkem || 210 || 8 || 5 || Celkem % analyzovaných vzorků || 94,17 % || 3,58 % || 2,24 % || 3.16. Lotyšsko Analyzovaná potravina || Počet vzorků: 15 || Použitá metoda CEN Vyhovující || Neprůkazné || Nevyhovující Doplňky stravy || 5 || 0 || 4 || EN 1788 Byliny a koření || 2 || 0 || 0 Müsli || 1 || 0 || 0 Kukuřice pukancová || 1 || 0 || 0 Čaj || 1 || 0 || 0 Sušené meruňky || 1 || 0 || 0 Celkem || 11 || 0 || 4 || Celkem % analyzovaných vzorků || 73,33 % || 0 % || 26,66 % || 3.17. Litva Analyzovaná potravina || Počet vzorků: 16 || Použitá metoda CEN Vyhovující || Neprůkazné || Nevyhovující Sušené aromatické byliny, čaj, koření, doplňky stravy || 16 || 0 || 0 || EN 13783 Celkem || 16 || 0 || 0 || Celkem % analyzovaných vzorků || 100,00 % || 0 % || 0 % || 3.18. Lucembursko V roce 2009 nebyly v Lucembursku provedeny žádné kontroly ve fázi uvádění na trh. 3.19. Malta Analyzovaná potravina || Počet vzorků: 32 || Použitá metoda CEN Vyhovující || Neprůkazné || Nevyhovující Byliny a koření || 32 || 0 || 0 || EN 13751 Celkem || 32 || 0 || 0 || Celkem % analyzovaných vzorků || 100,00 % || 0 % || 0 % || 3.20. Nizozemsko Analyzovaná potravina || Počet vzorků: 771 || Použitá metoda CEN Vyhovující || Neprůkazné || Nevyhovující Doplňky stravy || 151 || 0 || 22 || EN 13751, EN 1788 Vitaminové přípravky || 5 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788 Zvláštní (bylinné) směsi || 73 || 0 || 11 || EN 13751, EN 1788 Výrobky z obilovin || 17 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788 Sušená zelenina a zeleninové výrobky || 57 || 0 || 1 || EN 13751, EN 1788 Sušené ovoce a ovocné výrobky || 56 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788 Ořechy a semena || 63 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788 Ryby a produkty z ryb || 33 || 0 || 1 || EN 13751, EN 1788 Saláty, těstoviny a polévky || 127 || 0 || 4 || EN 13751, EN 1788 Koření/aromata || 147 || 0 || 1 || EN 13751, EN 1788 Maso a masné výrobky || 2 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788 Celkem || 731 || 0 || 40 || Celkem % analyzovaných vzorků || 95,00 % || 0 % || 5,00 % || 3.21. Polsko Analyzovaná potravina || Počet vzorků: 215 || Použitá metoda CEN Vyhovující || Neprůkazné || Nevyhovující Sušené byliny a koření || 88 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788 Ořechy || 20 || 0 || 0 || EN 1787 Zelenina (včetně luštěnin) || 17 || 0 || 0 || EN 1788 Ovoce || 33 || 0 || 0 || EN 13708 Ryby a mořští živočichové || 12 || 0 || 0 || EN 1786 Drůbež || 7 || 0 || 0 || EN 1786 Čaje || 10 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788 Zrající sýry, tvarohové sýry, jiné sýry obsahující koření a byliny || 7 || 0 || 3 || EN 1788 Zahuštěné omáčky a polévky || 18 || 0 || 0 || EN 1788 Celkem || 212 || 0 || 3 || Celkem % analyzovaných vzorků || 98,60 % || 00,00 % || 1,40 % || 3.22. Portugalsko V roce 2009 nebyly v Portugalsku provedeny žádné kontroly ve fázi uvádění na trh. 3.23. Rumunsko Analyzovaná potravina || Počet vzorků: 74 || Použitá metoda CEN Vyhovující || Neprůkazné || Nevyhovující Sušené byliny a koření || 54 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788, EN 13751 Doplňky stravy || 5 || 0 || 3 || EN 1787, EN 1788 Instantní nudle || 5 || 0 || 0 || EN 1787 Čaje || 7 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788, EN 13751 Celkem || 71 || 0 || 3 || Celkem % analyzovaných vzorků || 95,95 % || 00,00 % || 4,05 % || 3.24. Švédsko Analyzovaná potravina || Počet vzorků: 6 || Použitá metoda CEN Vyhovující || Neprůkazné || Nevyhovující Drůbeží maso || 6 || 0 || 0 || EN 1784 Celkem || 6 || 0 || 0 || Celkem % analyzovaných vzorků || 100,00 % || 00,00 % || 00,00 % || 3.25. Slovenská republika Analyzovaná potravina || Počet vzorků: 41 || Použitá metoda CEN Vyhovující || Neprůkazné || Nevyhovující Ořechy || 24 || 0 || 0 || EN 1784 Sýry || 10 || 0 || 0 || EN 1784 Schwarzwaldská šunka || 1 || 0 || 0 || EN 1784 Sušené aromatické byliny, koření a zeleninové ochucovací přípravky || 3 || 0 || 0 || EN 1788 Sušené drůbeží salámy || 1 || 0 || 0 || EN 1784 Mák || 1 || 0 || 0 || EN 1784 Kuřecí bujon || 1 || 0 || 0 || EN 1784 Celkem || 41 || 0 || 0 || Celkem % analyzovaných vzorků || 100,00 % || 00,00 % || 00,00 % || 3.26. Slovinsko Analyzovaná potravina || Počet vzorků: 60 || Použitá metoda CEN Vyhovující || Neprůkazné || Nevyhovující Koření || 10 || 0 || 0 || EN 13751, EN 1788 Doplňky stravy || 3 || 7 || 0 || EN 13751, EN 1788 Čaj || 10 || 0 || 0 || EN 13751 Semena a rýže || 9 || 1 || 0 || EN 13751, EN 1788 Drůbeží maso || 6 || 4 || 0 || EN 1786 Připravené potraviny (instantní polévky, nudle) || 6 || 4 || 0 || EN 13751, EN 1788 Celkem || 44 || 16 || 0 || Celkem % analyzovaných vzorků || 73,33 % || 26,66 % || 00,00 % || 3.27. Spojené království Analyzovaná potravina || Počet vzorků: 345 || Použitá metoda CEN Vyhovující || Neprůkazné || Nevyhovující Sušené byliny, koření a zeleninové ochucovací přípravky || 174 || 21 || 3 || EN13751, EN 1788 Čerstvé a konzervované (jiné než sušené) byliny a koření || 21 || 1 || 0 || EN13751, EN 1788 Nudle a dehydratované asijské pokrmy || 16 || 7 || 3 || EN13751, EN 1788 Zelenina || 4 || 1 || 0 || EN13751, EN 1788 Ovoce (včetně čerstvého a sušeného) || 5 || 0 || 0 || EN13751, EN 1788 Těstoviny || 5 || 0 || 0 || EN13751, EN 1788 Výrobky z droždí || 0 || 2 || 1 || EN13751, EN 1788 Čaje || 5 || 0 || 0 || EN13751, EN 1788 Sušené ryby a mořské produkty || 2 || 2 || 0 || EN13751, EN 1788 Doplňky stravy || 41 || 11 || 1 || EN13751, EN 1788 Med a jiné včelí produkty || 14 || 0 || 0 || EN13751, EN 1788 Různé || 2 || 1 || 0 || EN13751, EN 1788 Žabí stehýnka || 1 || 0 || 1 || EN 1786 Celkem || 290 || 46 || 9 || Celkem % analyzovaných vzorků || 84,00 % || 13,00 % || 3,00 % || 3.28. Shrnutí za EU Následující tabulka shrnuje analyzované vzorky a získané výsledky za EU jako celek: Členský Stát || Vyhovující Vzorky || Neprůkazné || Nevyhovující Vzorky || vzorky celkem || % Z Celkového Počtu Vzorků V Eu AT || 132 || 0 || 0 || 132 || 2,11 % BE || 147 || 0 || 1 || 148 || 2,36 % BG || 151 || 0 || 14 || 165 || 2,63 % CY || 8 || 0 || 0 || 8 || 0,13 % CZ || 53 || 5 || 7 || 65 || 1,04 % DE || 3 136 || 15 || 18 || 3 169 || 50,58 % DK || NAC || NAC || NAC || NAC || NAC EE || 5 || 0 || 0 || 5 || 0,08 % EL || 41 || 0 || 0 || 41 || 0,65 % ES || 85 || 0 || 1 || 86 || 1,37 % FI || 212 || 0 || 12 || 224 || 3,58 % FR || 110 || 3 || 6 || 119 || 1,90 % HU || 11 || 0 || 0 || 11 || 0,18 % IE || 290 || 0 || 4 || 294 || 4,69 % IT || 210 || 8 || 5 || 223 || 3,56 % LV || 11 || 0 || 4 || 15 || 0,24 % LT || 16 || 0 || 0 || 16 || 0,26 % LU || NAC || NAC || NAC || NAC || NAC MT || 32 || 0 || 0 || 32 || 0,51 % NL || 731 || 0 || 40 || 771 || 12,31 % PL || 212 || 0 || 3 || 215 || 3,43 % PT || NAC || NAC || NAC || NAC || NAC RO || 71 || 0 || 3 || 74 || 1,18 % SE || 6 || 0 || 0 || 6 || 0,10 % SK || 41 || 0 || 0 || 41 || 0,65 % SI || 44 || 16 || 0 || 60 || 0,96 % UK || 290 || 46 || 9 || 345 || 5,51 % Eu Celkem || 6 045 || 93 || 127 || 6 265 || 100,00 % V % || 96,49 % || 1,48 % || 2,03 % || 100,00 % || || || || || NAC: || V roce 2009 nebyly provedeny žádné kontrolní rozbory. || 4. Shrnutí Tato zpráva se týká období od 1. ledna 2009 do 31. prosince 2009. Obsahuje souhrn údajů, které Komisi zaslalo 27 členských států. V roce 2009 bylo v provozu 20 schválených ozařoven ve 12 členských státech v souladu s čl. 7 odst. 2 směrnice 1999/2/ES. Jedna schválená ozařovna byla uzavřena. V pěti ozařovnách nebyly v roce 2009 ozářeny žádné potraviny. V členských státech bylo ionizujícím zářením celkem ošetřeno 6 637,17 tuny výrobků, z toho 84,5 % bylo ozářeno ve třech členských státech (v Belgii, ve Francii a v Nizozemsku). V rámci ozařovaných kategorií byly nejčastěji ošetřovány tyto čtyři potraviny: žabí části, byliny a koření, drůbež a dehydratované produkty (v uvedeném pořadí: 42,80 %, 23,78 %, 18,59 %, 10,15 %). Pokud jde o kontroly provedené u výrobků ve fázi uvádění na trh, údaje o nich poskytlo 27 členských států. Tři členské státy neprovedly v rámci úředního dozoru a inspekce žádné kontrolní rozbory. Celkem bylo odebráno 6 265 vzorků ve 24 členských státech, z toho 68,4 % ve třech členských státech (50,58 % v Německu, 12,31 % v Nizozemsku a 5,51 % ve Spojeném království). Celkem 6 045 vzorků (96,49 %) bylo v souladu s ustanoveními uvedených směrnic. 127 vzorků (2,03 %) bylo nevyhovujících. Nejčastějším důvodem nesouladu s ustanoveními bylo nesprávné značení a ozařování nepovolených kategorií potravin. U 93 vzorků (1,48 %) byly výsledky neprůkazné. Důvody neprůkaznosti výsledků se nejčastěji týkají nepotvrzení po pozitivních výsledcích ze screeningových testů a/nebo obtížnosti stanovit, které ze složek ve vícesložkových potravinách byly ozářeny, a to přestože byly označeny. [1] Úř. věst. L 66, 13.3.1999, s. 16. [2] http://ec.europa.eu/food/food/biosafety/irradiation/index_en.htm [3] Úř. věst. C 77, 11.3.2011, s. 14. [4] Úř. věst. L 66, 13.3.1999, s. 24. [5] Úř. věst. C 283, 24.11.2009, s. 5. [6] Artim s.r.o., Radiová 1, Praha.