CS Úřední věstník Evropské unie C 45/21

Zveřejnění žádosti podle čl. 6 odst. 2 nařízení Rady (ES) č. 510/2006 o ochraně zeměpisných označení a označení původu zemědělských produktů a potravin

2011/C 45/09

Tímto zveřejněním se přiznává právo podat proti žádosti námitku podle článku 7 nařízení Rady (ES) č. 510/2006 (1). Komise musí obdržet prohlášení o námitce do šesti měsíců po tomto zveřejnění.

JEDNOTNÝ DOKUMENT

NAŘÍZENÍ RADY (ES) č. 510/2006

„NATIVE SHETLAND WOOL“

č. ES: UK-PDO-0005-0737-19.01.2009

CHZO ( ) CHOP ( X )

1. Název:

„Native Shetland Wool“

2. Členský stát nebo třetí země:

Spojené království

3. Popis zemědělského produktu nebo potraviny:

3.1 Druh produktu:

Třída 3.6. – Vlna

3.2 Popis produktu, k němuž se vztahuje název uvedený v bodě 1:

Produkt „Native Shetland Wool“ musí pocházet z čistokrevného plemene shetlandských ovcí chovaných v ekologických jednotkách na Shetlandských ostrovech podle ekologických norem. Hmotnost rouna se pohybuje od 1 do 2 kg. Barva rouna může být různá, od bílé až po celou řadu přírodních odstínů, zahrnujících barvu černou, hnědou a šedou.

Ovce se chovají na kopcích v označené zeměpisné oblasti a stříhají se od července do srpna. Střiž ovcí může probíhat mechanicky, ručně nebo pomocí tzv. „rooing“ – vyškubávání vlny prsty.

Postup zpracování v souladu s celosvětovou normou pro přírodní textilie (Global Organic Textile Standard, GOTS):

— Odtučňování vlny– praní vlny je prvním významným úkonem při výrobě vysoce kvalitního produktu. Vlna se pere při krátkém nebo dlouhém pracím cyklu při opatrně regulované teplotě mezi 20 až 25 °C.

— Česání a oddělování– vlněná vlákna se poté češou a oddělují, aby se jemná vlákna odloučila od hrubých a aby se z nich odstranily jakékoli rostlinné zbytky, jako např. seno či semena.

— Mykání– mykací stroj je hlavní součástí zařízení na zpracování vláken. Mykací stroj zachycuje neuspořádanou masu vláken a přeměňuje ji na stejnoměrnou pavučinku, jež se v podobě propletených vláken používá na výrobu plstěného materiálu nebo se spojuje do pramene na vytvoření přástu.

— Dopřádání– dopřádací systém se skládá ze dvou částí: vytahování a zakrucování přástu na výrobu příze o různé hmotnosti a s různým počtem vrstev. Příze se navíjí na cívky, z nichž může být poté svinuta do klubka nebo do přadena.

— Plstění– plsticí stroj vyrábí z volných vláken plstěné pláty nebo podložky. Kryt stroje je nadnášen, aby mohla být použita vlákna o různé tloušťce. Vibrací a vyvíjením tlaku na vlhká vlákna se vlákna zapřádají a tímto způsobem se vyrábí plstěné pláty (podložky).

K produktům, na něž se tato žádost vztahuje, patří také příze svinutá do klubka nebo do přadena, jakož i plstěné pláty či podložky.

Vlna má jedinečné charakteristické vlastnosti. Vyznačuje se svou měkkostí, pevností a pružností a dobrými izolačními vlastnostmi. Vlákna se skládají z dlouhých pesíků (ochranná svrchní vrstva) o délce několika centimetrů a velmi jemné podsady. Průměrná délka vlákna vlny je 5–10 cm a jeho průměr většinou činí 29,9 mikronu.

Popis Průměrná délka vlákna Průměrná hodnota v mikronech (průměr vlněného vlákna) Omak Barva Hmotnost Vlna „Shetland White“ 5–10 cm 29,9 jemná a hedvábná bílá 1–2 kg Vlna „Shetland Moorit“ 5–10 cm 29,9 jemná a hedvábná hnědá 1–2 kg Vlna „Shetland Fawn“ 5–10 cm 29,9 jemná a hedvábná béžová 1–2 kg Vlna „Shetland Grey“ 5–10 cm 29,9 jemná a hedvábná šedá 1–2 kg Vlna „Shetland Black“ 5–10 cm 29,9 jemná a hedvábná černá 1–2 kg

Shetlandská vlna má jedinečný omak daný její jemností, pevností a pružností. Pružnost vyplývá z charakteristické kadeřavé struktury vlákna shetlandské vlny a nařaseného tvaru (kadeřavost však není tak silná jako v případě merinové vlny).

Základními přírodními barvami shetlandské vlny jsou bílá, tzv. „moorit“ (červenohnědá), béžová, tmavě šedá a barva „Shetland black“ (tmavě hnědá). Shetlandské ovce se často vyznačují výrazným přirozeným zbarvením srsti, což vede k tomu, že se na jednom rouně může vyskytovat mnoho přírodních odstínů. Shetlandská vlna patří k nejměkčím druhům vlny na trhu. Lze ji spřádat a navíjet do příze různé tloušťky, určené ke tkaní a pletení.

Tato žádost definuje vlnu vyrobenou na Shetlandských ostrovech z původního plemene shetlandských ovcí jako výrobek, jehož označení původu má být chráněno. Žadatelé uznávají, že přírodní vlna z plemene shetlandských ovcí se vyrábí mimo označenou zeměpisnou oblast.

3.3 Suroviny:

Produkt „Native Shetland Wool“ musí pocházet z čistokrevného plemene shetlandských ovcí, jehož chov probíhá na Shetlandských ostrovech v ekologických jednotkách a podle ekologických norem. Zpracovaná vlna musí mít certifikát, který je v souladu s celosvětovou normou pro přírodní textilie (Global Organic Textile Standard, GOTS).

3.4 Krmivo (pouze u produktů živočišného původu):

Neuplatní se

3.5 Specifické kroky při produkci, které se musí uskutečnit v označené zeměpisné oblasti:

Produkt „Native Shetland Wool“ musí pocházet z čistokrevného plemene shetlandských ovcí, jehož chov probíhá na Shetlandských ostrovech podle ekologických norem. Jednotlivé kroky výrobního postupu se musí rovněž uskutečnit na Shetlandských ostrovech. Postup zpracování zahrnuje:

— odtučňování,

— česání,

— oddělování,

— mykání,

— spřádání,

— plstění.

Vyrobená příze se poté může na Shetlandských ostrovech nebo mimo jejich území prodávat k dalšímu komerčnímu zpracování nebo použití soukromými osobami.

3.6 Zvláštní pravidla pro krájení, strouhání, balení atd.:

Neuplatní se

3.7 Zvláštní pravidla pro označování:

Jestliže spotřebitel nebude uveden v omyl, lze pro označování produktu „Native Shetland Wool“ kromě symbolu EU pro chráněné označení původu použít rovněž jakýkoli jiný symbol či logo, včetně těch, jež jsou odvozeny od soukromých systémů certifikace a jejichž kritéria produkt splňuje.

Označení „Native Shetland Wool“ je chráněno v souladu s platnými předpisy Unie, avšak používání pojmů jako „Shetland wool“ a „Shetland organic wool“ pro označení produktu tohoto plemene ovcí, jenž ale nepochází z dotčené zeměpisné oblasti, není v rozporu s podmínkami zápisu chráněného označení původu „Native Shetland Wool“.

4. Stručné vymezení zeměpisné oblasti:

Shetlandské ostrovy

5. Souvislost se zeměpisnou oblastí:

5.1 Specifičnost zeměpisné oblasti:

Shetlandské ovce, z jejichž rouna se vyrábí původní přírodní vlna, se nacházejí pouze v ekologických jednotkách na Shetlandských ostrovech. Podnebí na těchto ostrovech je velmi drsné a půda zpravidla značně neúrodná. Shetlandské ovce se v průběhu nejméně 5 000 let přizpůsobily těmto specifickým podmínkám prostředí. V tomto zvláštním podnebí a životním prostředí vzniklo plemeno ovcí, které žije na ostrovech a kopcích s původní krajinou. Ovce se pasou na vřesovištích ve vnitrozemí ostrovů, na přímořských pastvinách na pobřeží a na četných malých ostrovech podél pobřeží.

5.2 Specifičnost produktu:

Jedinečná vlna z tohoto původního plemene ovcí se vyznačuje svou měkkostí, pevností a pružností, jakož i dobrými izolačními vlastnostmi. Její vlákna se skládají z dlouhých pesíků (které odvádějí vodu při vydatných srážkách) a velmi jemné podsady, jež ovce chrání před silným větrem. Jen velmi málo přízí vyrobených ze 100% vlny má dané charakteristické vlastnosti, které přispívají k měkkosti této lehké příze. Zvláštní kadeřavá struktura nezpracovaných vláken vlny vytváří charakteristickou pružnost příze.

Tato speciální vlákna byla odjakživa vyhledávána ve všech oblastech lidského života. Mají vynikající izolační vlastnosti a díky své schopnosti zadržovat teplo byla použita na mnoha známých polárních a himálajských expedicích.

5.3 Příčinná souvislost mezi zeměpisnou oblastí a specifickou jakostí, pověstí nebo jinou vlastností produktu:

Shetlandské ovce jsou již dlouho ceněny kvůli své jemné vlně. Staly se základem významného textilního průmyslu na Shetlandských ostrovech. Jemnost vlny je srovnatelná s jemností merinové vlny a její hodnota je již dlouho uznávána. Kvalita a jedinečné vlastnosti produktu „Native Shetland Wool“ jsou výsledkem přirozeného vývoje původního plemene ovcí a jeho přizpůsobení se zeměpisným podmínkám Shetlandských ostrovů.

Rouno, kosti a kůže ovcí se používaly jako surovina na výrobu mnoha předmětů potřebných pro přežití. Úlomky kostí a malé nástroje, jež pocházejí z nalezišť z doby železné až po 13. století, svědčí o tom, že chov ovcí na Shetlandských ostrovech probíhal nepřetržitě. V 9. století sem osadníci z Norska přivezli své vlastní plemeno ovcí, aby si zajistili dostatek mléka, masa a vnitřností k obživě. V důsledku své izolace na Shetlandských ostrovech se všechna tato plemena ovcí vyvinula v uznávané ostrovní plemeno shetlandských ovcí, které je známé jako zdroj shetlandské vlny. V roce 1790 se neobvyklé vlastnosti shetlandské vlny dostaly do všeobecného povědomí i ve zbývající části Skotska poté, co byly vzorky této vlny dovezeny do Edinburku a setkaly se zde s příznivou odezvou. V této době byla založena společnost „Society of British Wool“, která měla zlepšit normy platné pro chov ovcí a výrobu vlny.

V dnešní době odpovídá množství přírodních odstínů rouna z shetlandské vlny tržním požadavkům ekologické příze vyrobené bez použití chemických barviv. Shetlandská vlna v současnosti díky svým jedinečným vlastnostem zaujímá velmi stabilní pozici na mnoha vývozních trzích.

Odkaz na zveřejnění specifikace:

(Čl. 5 odst. 7 nařízení (ES) č. 510/2006)

http://www.defra.gov.uk/foodfarm/food/industry/regional/foodname/products/documents/shetland-organic-wool.pdf

(1) Úř. věst. L 93, 31.3.2006, s. 12.