Zveřejnění oznámení o schválení standardní změny specifikace výrobku týkající se názvu v odvětví vína, jak je uvedeno v čl. 17 odst. 2 a 3 nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) 2019/33

(2022/C 265/08)

Toto oznámení se zveřejňuje v souladu s čl. 17 odst. 5 nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) 2019/33 (1).

OZNÁMENÍ O SCHVÁLENÍ STANDARDNÍ ZMĚNY, KTERÝM SE MĚNÍ JEDNOTNÝ DOKUMENT

„Rheinhessen“

PDO-DE-A1274-AM01

Datum oznámení: 20. dubna 2022

POPIS A DŮVODY SCHVÁLENÉ ZMĚNY

1. Popis vína / výrobků z révy vinné a analytické a/nebo organoleptické vlastnosti

Popis

Změna minimálního přirozeného obsahu alkoholu, respektive minimální hustoty moštu (doposud v bodě 5.1, v budoucnu v bodě 3.2 specifikace výrobku) pro jakostní víno odrůdy Dornfelder v letech s mimořádnými klimatickými podmínkami. Standardní hodnoty pro jakostní víno odrůdy Dornfelder: 8,8 % objemových alkoholu / 68° Öchsle.

DOPLNĚNÍ:

„Minimální přirozený obsah alkoholu / minimální hustotu moštu odrůdy Dornfelder lze z rozhodnutí představenstva uznaného sdružení Rheinhessen v letech s mimořádnými klimatickými podmínkami stanovit na celkový obsah alkoholu 8,3 % objemových / 65° Öchsle. Tento předpis je omezen vždy na schválený ročník. Rozhodnutí sdružení Schutzgemeinschaft Rheinhessen bude vhodným způsobem uveřejněno.“

Jednotlivé výrobky budou jmenovitě uvedeny s vyjádřením k jejich minimálnímu přirozenému obsahu alkoholu / minimální hustotě moštu a organoleptickému popisu.

Odůvodnění:

Nepatrné snížení minimálního obsahu alkoholu / minimální hustoty moštu odrůdy Dornfelder má umožnit dřívější sklizeň a minimalizovat tak negativní vlivy

škodlivých organismů. Například ročník 2014 byl poznamenán výskytem octomilky, která se stala hrozbou pro rané červené odrůdy révy. Vyčkávání se sklizní kvůli dosud platné minimální hustotě moštu ukrývá v takovýchto letech nebezpečí významných kvalitativních a kvantitativních ztrát při sklizni. Organoleptické popisy byly upraveny diferencovaněji, aby lépe vyobrazovaly jednotlivé výrobky.

2. Moštové odrůdy

Popis:

K dnešnímu dni byly uvedeny tyto odrůdy:

Bílá vína:

„Albalonga, Arnsburger, Auxerrois, Bacchus, Bronner, Chardonnay, Ehrenbreitsteiner, Ehrenfelser, Faberrebe, Findling, Freisamer, Gelber Muskateller, Gewürztraminer, Grauer Burgunder, Grüner Silvaner, Grüner Veltliner, Helios, Hibernal, Hölder, Huxelrebe, Johanniter, Juwel, Kanzler, Kerner, Kernling, Mariensteiner, Merzling, Morio-Muskat, Müller-Thurgau, Muskat-Ottonel, Nobling, Optima, Orion, Ortega, Perle, Phoenix, Prinzipal, Regner, Reichensteiner, Rieslaner, Roter Gutedel, Roter Muskateller, Roter Traminer, Saphira, Sauvignon Blanc, Scheurebe, Schönburger, Septimer, Siegerrebe, Silcher, Sirius, Solaris, Staufer, Weißer Burgunder, Weißer Gutedel, Weißer Riesling, Würzer.“

Červené a růžové víno:

„Acolon, Blauer Frühburgunder, Blauer Limberger, Blauer Portugieser, Blauer Silvaner, Blauer Spätburgunder, Blauer Trollinger, Blauer Zweigelt, Bolero, Cabernet Carbon, Cabernet Cortis, Cabernet Cubin, Cabernet Dorio, Cabernet Dorsa, Cabernet Franc, Cabernet Mitos, Cabernet Sauvignon, Dekapo, Deckrot, Domina, Dornfelder, Dunkelfelder, Färbertraube, Früher roter Malvasier, Hegel, Heroldrebe, Merlot, Monarch, Müllerrebe, Muskat Hamburg, Neronet, Palas, Prior, Regent, Rondo, Rotberger, Rubinet, Saint-Laurent, Syrah.“

ZMĚNA:

Doplňují se tyto odrůdy:

Bílá vína:

„Blauer Silvaner, Cabernet Blanc, Calardis Blanc, Felicia, Früher Malingre, Früher Roter Malvasier, Goldmuskateller, Goldriesling, Muscaris, Osteiner, Rosa Chardonnay, Roter Elbling, Roter Müller-Thurgau, Roter Riesling, Ruländer, Sauvignon Cita, Sauvignon Gryn, Sauvignon Sary, Sauvitage, Souvignier gris, Trebbiano di Soave, Villaris, Weißer Ebling.“

Červené a růžové víno:

„Accent, Allegro, Baron, Blauburger, Cabernet Cantor, Cabernet Carol, Cabertin, Calandro, Helfensteiner, Muskattrollinger, Pinotin, Piroso, Reberger, Rosenmuskateller, Spätburgunder, Tauberschwarz, Wildmuskat.“

Zrušuje se tato odrůda:

Bílá vína:

„Mariensteiner“

Červené a růžové víno:

„Muskat Hamburg“

„Blauer Silvaner“ (nesprávný název)

„Früher Roter Malvasier“ (nesprávný název)

Doplňují se synonyma.

Odůvodnění:

Výčet odrůd je neúplný a bude doplněn, jelikož zde mají být uvedeny všechny doposud klasifikované odrůdy révy. Zrušuje se odrůda Mariensteiner. Tato odrůda není povolena v seznamu spolkového odrůdového úřadu (Bundessortenamt), ani v nařízení spolkové země. Odrůda Muskat Hamburg jsou stolní hrozny, a proto není povolena. Odrůdy Blauer Silvaner a Früher Roter Malvasier byly vyškrtnuty u červeného a růžového vína, neboť se jedná o bílé víno.

3. Platné požadavky podle unijních nebo vnitrostátních právních předpisů

Popis:

V bodě 9 (budoucí bod 10) specifikace výrobku jsou uvedeny další požadavky ohledně etiketování.

Menší zeměpisné jednotky:

DOPLNĚNÍ:

„Registr vinic navíc představuje seznam názvů oblastí, vinařských obcí, vinařských obcí, tratí a plužin schválených pro menší zeměpisné jednotky. V registru vinic jsou zapsány hranice obcí a oblasti podle značení v katastru (katastrální území, pozemek, plužina, parcela). Registr vede agrární komora země Porýní-Falc. Zřízení a vedení registru vinic se opírá o následující právní základ:

— § 23 odst. 3 a 4 zákona o víně

— bod 29 nařízení o víně

— zemský zákon o stanovení obcí a oblastí a o registru vinic (zákon o vinařských obcích)

— § 2 bod 16 nařízení spolkové země o pravomocech v oblasti působnosti zákona o víně.

Změna vymezení menších zeměpisných jednotek je přípustná pouze se souhlasem příslušné organizace podle § 22g zákona o víně. Každou změnu musí příslušná organizace podle § 22g zákona o víně oznámit Spolkovému úřadu pro zemědělství a výživu.“

Odůvodnění:

Ustanovení k etiketování mají být doplněna o užší geografické názvy, aby bylo reflektováno platné právo.

4. Kontrolní orgán

Popis:

Doplnění kontrolních orgánů uvedených v bodě 10 (budoucí bod 11) specifikace výrobku a jejich úkolů.

DOPLNĚNÍ:

Agrární komora je při kontrole podporována

Spolkovou zdravotnickou laboratoří pro Porýní-Falc Mainzer Str. 112 56068 Koblenz

Tel. 0261/9149-0

Fax 0261/914919-0

E-mail: poststelle@lua.rlp.de

Odůvodnění:

Spolkovou zdravotnickou laboratoř je nutno doplnit do seznamu kontrolních úřadů, neboť plní v této oblasti kontrolní úkoly.

5. Ostatní

Popis:

Redakční změny podle zadání EU

Odůvodnění:

Musely být provedeny redakční změny, aby bylo vyhověno zadání EU.

JEDNOTNÝ DOKUMENT

1. Název (názvy)

Rheinhessen

2. Druh zeměpisného označení

CHOP – chráněné označení původu

3. Druhy výrobků z révy vinné

1. Víno

5. Jakostní šumivé víno

8. Perlivé víno

4. Popis vína (vín)

1. Jakostní víno, bílé

STRUČNÝ SLOVNÍ POPIS

V oblasti Rheinhessen se kromě bílých vín tradičně produkují i růžová a červená vína. Velká rozmanitost odrůd v oblasti Rheinhessen získává charakteristické vlastnosti v důsledku různých zvětralin. Vína jsou produkována převážně jako odrůdová vína, která odrážejí typičnost jednotlivých odrůd.

Bílé víno

Barva je obvykle světle až slámově žlutá, často se zelenými odlesky. Díky šetrné vinifikaci se tato vína vyznačují primárními aromaty žlutého a tropického ovoce, příležitostně s tóny muškátového květu, vyváženým poměrem cukru a kyselin a svěžím, čistým senzorickým dojmem.

Vína z odrůdy „Riesling“ jsou obzvláště vhodná k tomu, aby odrážela rozdíly mezi jednotlivými terroiry oblasti Rheinhessen. Vína se obvykle vyznačují výraznou kyselostí a spojují mineralitu s elegantním ovocem.

Zejména vína zrající v barikových sudech se často vyznačují jablečno-mléčným kvašením a jemnými praženými aromaty.

Vína vyrobená ze směsí odrůd mají často zbytkový cukr a v chuti jsou polosladká. Označením „Liebfrau(en)milch“ mohou být opatřena pouze cuveé vyrobená nejméně ze 70 % odrůd Riesling, Silvaner, Müller-Thurgau nebo Kerner, jejichž chuť je tudíž určena těmito odrůdami.

Celkový obsah alkoholu pro víno s chráněným označením původu Rheinhessen získaný bez obohacení může překročit 15 % objemových.

V případě analytických vlastností, u nichž není uveden žádný číselný údaj, se použije platné právo.

Obecné analytické vlastnosti Maximální celkový obsah alkoholu (v % objemových) Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových) Minimální celková kyselost Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr) Maximální celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr)

2. Jakostní víno, červené

STRUČNÝ SLOVNÍ POPIS

V oblasti Rheinhessen se kromě bílých vín tradičně produkují i růžová a červená vína. Velká rozmanitost odrůd v oblasti Rheinhessen získává charakteristické vlastnosti v důsledku různých zvětralin.

Červené víno

Vína jsou produkována jako odrůdová i jako cuveé. Mají červenou až sytě červenou barvu, často s modrofialovými frakcemi, a vyznačují se aromaty červeného ovoce a bobulovin. Středně těžká vína mají mírnou kyselost a jemnou strukturu tříslovin s vysokou ovocitostí.

Tělnatější vína mohou kromě koncentrovaného červeného ovoce vykazovat i kořenité a kouřové aroma.

Celkový obsah alkoholu pro víno s chráněným označením původu Rheinhessen získaný bez obohacení může překročit 15 % objemových.

V případě analytických vlastností, u nichž není uveden žádný číselný údaj, se použije platné právo.

Obecné analytické vlastnosti Maximální celkový obsah alkoholu (v % objemových) Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových) Minimální celková kyselost Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr) Maximální celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr)

3. Jakostní víno růžové, Weißherbst, Blanc de Noir

STRUČNÝ SLOVNÍ POPIS

V oblasti Rheinhessen se kromě bílých vín tradičně produkují i růžová a červená vína.

Růžové víno, Weißherbst, Blanc de Noir

Bledě až světle červená vína, v případě Blanc de Noir barvy bílého vína, která jsou vylisovaná výhradně z červených hroznů. Mají obvykle střední tělo s jemnými aromaty červeného ovoce a bobulovin a svěží, živou kyselostí.

Celkový obsah alkoholu pro víno s chráněným označením původu Rheinhessen získaný bez obohacení může překročit 15 % objemových.

V případě analytických vlastností, u nichž není uveden žádný číselný údaj, se použije platné právo.

Obecné analytické vlastnosti Maximální celkový obsah alkoholu (v % objemových) Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových) Minimální celková kyselost Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr) Maximální celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr)

4. Jakostní víno Rotling

STRUČNÝ SLOVNÍ POPIS

V oblasti Rheinhessen se kromě bílých vín tradičně produkují i růžová a červená vína. Velká rozmanitost odrůd v oblasti Rheinhessen získává charakteristické vlastnosti v důsledku různých zvětralin.

Rotling

Bledě až světle červená vína vyrobená smísením bílých a červených hroznů nebo moštů. Obvykle mají střední tělo a v chuti kombinují aroma žlutého a červeného ovoce.

Celkový obsah alkoholu pro víno s chráněným označením původu Rheinhessen získaný bez obohacení může překročit 15 % objemových.

V případě analytických vlastností, u nichž není uveden žádný číselný údaj, se použije platné právo.

Obecné analytické vlastnosti Maximální celkový obsah alkoholu (v % objemových): Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových) Minimální celková kyselost Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr) Maximální celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr)

5. Víno se zvláštním přívlastkem „Kabinett“

STRUČNÝ SLOVNÍ POPIS

V oblasti Rheinhessen se kromě bílých vín tradičně produkují i růžová a červená vína. Velká rozmanitost odrůd v oblasti Rheinhessen získává charakteristické vlastnosti v důsledku různých zvětralin.

Víno se zvláštním přívlastkem „Kabinett“

Jemné víno s obecně mírným obsahem alkoholu, živou, svěží kyselostí a výraznou vínovitostí.

Celkový obsah alkoholu pro víno s chráněným označením původu Rheinhessen získaný bez obohacení může překročit 15 % objemových.

V případě analytických vlastností, u nichž není uveden žádný číselný údaj, se použije platné právo.

Obecné analytické vlastnosti Maximální celkový obsah alkoholu (v % objemových): Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových) Minimální celková kyselost Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr) Maximální celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr)

6. Víno se zvláštním přívlastkem „Spätlese“

STRUČNÝ SLOVNÍ POPIS

V oblasti Rheinhessen se kromě bílých vín tradičně produkují i růžová a červená vína. Velká rozmanitost odrůd v oblasti Rheinhessen získává charakteristické vlastnosti v důsledku různých zvětralin.

Víno se zvláštním přívlastkem „Spätlese“

Díky plně vyzrálým hroznům jsou vína harmonicky plná a mají intenzivní, jasný charakter žlutého ovoce, který je často podpořen zřetelnou ovocnou sladkostí. Barva je obvykle slámově žlutá, může však přecházet také do zlatožluté.

Celkový obsah alkoholu pro víno s chráněným označením původu Rheinhessen získaný bez obohacení může překročit 15 % objemových.

V případě analytických vlastností, u nichž není uveden žádný číselný údaj, se použije platné právo.

Obecné analytické vlastnosti Maximální celkový obsah alkoholu (v % objemových) Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových) Minimální celková kyselost Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr) Maximální celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr)

7. Víno se zvláštním přívlastkem „Auslese“

STRUČNÝ SLOVNÍ POPIS

V oblasti Rheinhessen se kromě bílých vín tradičně produkují i růžová a červená vína. Velká rozmanitost odrůd v oblasti Rheinhessen získává charakteristické vlastnosti v důsledku různých zvětralin.

Víno se zvláštním přívlastkem „Auslese“

Použití plně vyzrálých až přezrálých hroznů, v ideálním případě stále zdravých, se zpravidla projevuje zlatožlutou barvou. Vína mají zřetelnou chuť žlutého a tropického ovoce až po aromata sušeného ovoce, která se zintenzivňují s větším stářím vína. Zejména v případě vín odrůdy Riesling je obvykle vysoký obsah zbytkového cukru doprovázen zřetelnou kyselinou.

Celkový obsah alkoholu pro víno s chráněným označením původu Rheinhessen získaný bez obohacení může překročit 15 % objemových.

V případě analytických vlastností, u nichž není uveden žádný číselný údaj, se použije platné právo.

Obecné analytické vlastnosti Maximální celkový obsah alkoholu (v % objemových) Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových) Minimální celková kyselost Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr) Maximální celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr)

8. Víno se zvláštním přívlastkem „Beerenauslese“

STRUČNÝ SLOVNÍ POPIS

V oblasti Rheinhessen se kromě bílých vín tradičně produkují i růžová a červená vína. Velká rozmanitost odrůd v oblasti Rheinhessen získává charakteristické vlastnosti v důsledku různých zvětralin.

Víno se zvláštním přívlastkem „Beerenauslese“

Vína jsou vyrobena z přezrálých, zaschlých hroznů nebo hroznů napadených ušlechtilou plísní (botritidou) a většinou mají intenzivní zlatou barvu, starší vína rovněž barvu jantarovou. Chuť se obvykle vyznačuje plnou sladkostí s nízkým až mírným obsahem alkoholu. Typická jsou koncentrovaná aromata rozinek, sušeného ovoce a medu, jakož i kořenité tóny.

Celkový obsah alkoholu pro víno s chráněným označením původu Rheinhessen získaný bez obohacení může překročit 15 % objemových.

V případě analytických vlastností, u nichž není uveden žádný číselný údaj, se použije platné právo.

Obecné analytické vlastnosti Maximální celkový obsah alkoholu (v % objemových) Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových) Minimální celková kyselost Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr) Maximální celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr)

9. Víno se zvláštním přívlastkem „Eiswein“

STRUČNÝ SLOVNÍ POPIS

V oblasti Rheinhessen se kromě bílých vín tradičně produkují i růžová a červená vína. Velká rozmanitost odrůd v oblasti Rheinhessen získává charakteristické vlastnosti v důsledku různých zvětralin.

Víno se zvláštním přívlastkem „Eiswein“

Vína z převážně zdravých, zralých hroznů, které jsou v době sklizně a lisování v důsledku povětrnostních podmínek zmrazené, což vede k velmi vysokému přirozenému obsahu alkoholu v důsledku koncentrace látek obsažených v hroznech bez vlivu ušlechtilé plísně. Vína se proto obvykle vyznačují slámově žlutou barvou a vysokou ovocnou sladkostí a koncentrovanou kyselostí.

Celkový obsah alkoholu pro víno s chráněným označením původu Rheinhessen získaný bez obohacení může překročit 15 % objemových.

V případě analytických vlastností, u nichž není uveden žádný číselný údaj, se použije platné právo.

Obecné analytické vlastnosti Maximální celkový obsah alkoholu (v % objemových) Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových) Minimální celková kyselost Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr) Maximální celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr)

10. Víno se zvláštním přívlastkem „Trockenbeerenauslese“

STRUČNÝ SLOVNÍ POPIS

V oblasti Rheinhessen se kromě bílých vín tradičně produkují i růžová a červená vína. Velká rozmanitost odrůd v oblasti Rheinhessen získává charakteristické vlastnosti v důsledku různých zvětralin.

Víno se zvláštním přívlastkem „Trockenbeerenauslese“

Vína jsou vyrobena z přezrálých, zaschlých hroznů nebo hroznů napadených ušlechtilou plísní (botritidou) a většinou mají intenzivní zlatou barvu, starší vína rovněž barvu jantarovou. Chuť se obvykle vyznačuje plnou sladkostí s nízkým až mírným obsahem alkoholu. Typická jsou koncentrovaná aromata rozinek, sušeného ovoce a medu, jakož i kořenité tóny. Vína s přívlastkem „Trockenbeerenauslese“ se obvykle liší od vína s přívlastkem „Beerenauslese“, pokud jde o vyšší stupeň koncentrace a silnější aroma v důsledku ušlechtilé plísně.

Celkový obsah alkoholu pro víno s chráněným označením původu Rheinhessen získaný bez obohacení může překročit 15 % objemových.

V případě analytických vlastností, u nichž není uveden žádný číselný údaj, se použije platné právo.

Obecné analytické vlastnosti Maximální celkový obsah alkoholu (v % objemových) Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových) Minimální celková kyselost Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr) Maximální celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr)

11. Jakostní šumivé víno

STRUČNÝ SLOVNÍ POPIS

V oblasti Rheinhessen se kromě bílých vín tradičně produkují i růžová a červená vína. K výrobě jakostních perlivých vín stanovené pěstitelské oblasti a jakostních šumivých vín mohou být použity produkty s označením původu „Rheinhessen“.

Velká rozmanitost odrůd v oblasti Rheinhessen získává charakteristické vlastnosti v důsledku různých zvětralin.

Jakostní šumivá vína

Šumivá vína se většinou vyrábějí z odrůdových vín. Chuť je charakterizována druhem použité odrůdy hroznů a vína jsou jemně šumivá.

Šumivá vína označovaná jako „Crémant“ často vykazují hebkou, krémovou strukturu s elegantním tělem a velmi jemným perlením.

Celkový obsah alkoholu pro víno s chráněným označením původu Rheinhessen získaný bez obohacení může překročit 15 % objemových.

V případě analytických vlastností, u nichž není uveden žádný číselný údaj, se použije platné právo.

Obecné analytické vlastnosti Maximální celkový obsah alkoholu (v % objemových) Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových) Minimální celková kyselost Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr) Maximální celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr)

12. Perlivé víno

STRUČNÝ SLOVNÍ POPIS

V oblasti Rheinhessen se kromě bílých vín tradičně produkují i růžová a červená vína. K výrobě jakostních perlivých vín stanovené pěstitelské oblasti a jakostních šumivých vín mohou být použity produkty s označením původu „Rheinhessen“.

Velká rozmanitost odrůd v oblasti Rheinhessen získává charakteristické vlastnosti v důsledku různých zvětralin.

Perlivá vína

Perlivá vína jsou svěží, ovocitá a živá. Většinou se vyrábějí z aromatických odrůd, které jsou pak typické pro chuť.

Celkový obsah alkoholu pro víno s chráněným označením původu Rheinhessen získaný bez obohacení může překročit 15 % objemových.

V případě analytických vlastností, u nichž není uveden žádný číselný údaj, se použije platné právo.

Obecné analytické vlastnosti Maximální celkový obsah alkoholu (v % objemových) Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových) Minimální celková kyselost Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr) Maximální celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr)

5. Enologické postupy

5.1. Zvláštní enologické postupy

1. Všechny výrobky Zvláštní enologický postup Platí platné právo.

2. Všechny výrobky Relevantní omezení vztahující se na výrobu vín Platí platné právo.

3. Všechny výrobky Agronomické postupy Platí platné předpisy.

5.2. Maximální výnosy

105 hektolitrů na hektar

6. Vymezená zeměpisná oblast

Chráněné označení původu zahrnuje vinice obcí Albig, Alsheim, Alzey, Appenheim, Armsheim, Aspisheim, Badenheim, Bechenheim, Bechtheim, Bechtolsheim, Bermersheim (Alzey-Worms), Bermersheim vor der Höhe, Biebelnheim, Biebelsheim, Bingen am Rhein 1, Bodenheim, Bornheim (Alzey-Worms), Bubenheim (Mainz-Bingen), Budenheim, Dalheim, Dexheim, Dienheim, Dintesheim, Dittelsheim-Heßloch, Dolgesheim, Dorn-Dürkheim, Eckelsheim, Eich, Eimsheim, Engelstadt, Ensheim, Eppelsheim, Erbes-Büdesheim, Esselborn, Essenheim,Flörsheim-Dalsheim, Flonheim, Flomborn, Framersheim, Frei-Laubersheim, Freimersheim (Alzey-Worms), Frettenheim, Friesenheim, Fürfeld, Gabsheim, Gau-Algesheim, Gau-Bickelheim, Gau-Bischofsheim, Gau-Heppenheim, Gau-Odernheim, Gau-Weinheim, Gensingen, Gimbsheim, Grolsheim, Gumbsheim, Gundersheim, Gundheim, Guntersblum, Hackenheim, Hahnheim, Hangen-Weisheim, Harxheim, Heidesheim am Rhein, Hillesheim (Mainz-Bingen), Hochborn, Hohen-Sülzen, Horrweiler, Ingelheim am Rhein, Jugenheim in Rheinhessen, Kettenheim, Klein-Winternheim, Köngernheim, Lörzweiler, Lonsheim, Ludwigshöhe, Mainz, Mauchenheim, Mettenheim, Mölsheim, Mörstadt, Mommenheim, Monsheim, Monzernheim, Nack, Nackenheim, Neu-Bamberg, Nieder-Hilbersheim, Nieder-Olm, Nieder-Wiesen, Nierstein, Ober-Flörsheim, Ober-Hilbersheim, Ober-Olm, Ockenheim, Offenheim, Offstein, Oppenheim, Osthofen, Partenheim, Pfaffen-Schwabenheim, Pleitersheim, Sankt Johann (Mainz-Bingen), Saulheim, Schornsheim, Schwabenheim an der Selz, Selzen, Siefersheim, Sörgenloch, Spiesheim, Sprendlingen, Stadecken-Elsheim, Stein-Bockenheim, Sulzheim, Tiefenthal (Bad Kreuznach), Udenheim, Uelversheim, Undenheim, Vendersheim, Volxheim, Wachenheim, Wackernheim, Wahlheim, Wallertheim, Weinolsheim, Welgesheim, Wendelsheim, Westhofen, Wintersheim, Wöllstein, Wörrstadt, Wolfsheim, Wonsheim, Worms, Zornheim, Zotzenheim.

Výroba jakostního vína, přívlastkového vína, sektu stanovené pěstitelské oblasti nebo jakostního perlivého vína stanovené pěstitelské oblasti s chráněným označením „Rheinhessen“ musí probíhat ve stanovené pěstitelské oblasti, v jiné pěstitelské oblasti spolkové země Porýní-Falc nebo v pěstitelské oblasti sousední spolkové země.

7. Moštové odrůdy

Accent

Acolon

Albalonga

Allegro

Arnsburger

Auxerrois – Auxerrois blanc, Pinot Auxerrois

Bacchus

Baron

Blueburger

Blauer Frühburgunder – Frühburgunder, Pinot Noir Precoce, Pinot Madeleine, Madeleine Noir

Blauer Limberger – Limberger, Lemberger, Blaufränkisch

Blauer Portugieser – Portugieser

Blauer Silvaner

Blauer Spätburgunder – Spätburgunder, Pinot Nero, Pinot Noir, Samtrot

Blauer Trollinger – Trollinger, Vernatsch

Blauer Zweigelt – Zweigelt, Zweigeltrebe, Rotburger

Bolero

Bronner

Cabernet Blanc

Cabernet Carbon

Cabernet Carol

Cabernet Cortis

Cabernet Cubin – Cubin

Cabernet Dorio – Dorio

Cabernet Dorsa – Dorsa

Cabernet Franc

Cabernet Mitos – Mitos

Cabernet Sauvignon

Cabertin

Calandro

Chardonnay

Chardonnay Rosé

Dakapo

Deckrot

Domina

Dornfelder

Dunkelfelder

Ehrenbreitsteiner

Ehrenfelser

Faberrebe – Faber

Findling

Freisamer

Früher Malingre – Malinger

Früher Roter Malvasier – Malvoisie, Malvasier, Früher Malvasier

Färbertraube

Gelber Muskateller – Muskateller, Muscat Blanc, Muscat, Moscato

Goldriesling

Grüner Silvaner – Silvaner, Sylvaner

Grüner Veltliner – Veltliner

Hegel

Helfensteiner

Helios

Heroldrebe

Hibernal

Huxelrebe – Huxel

Hölder

Johanniter

Juwel

Kanzler

Kerner

Kernling

Merlot

Merzling

Monarch

Morio Muscat

Muscaris

Muskat Ottonel

Muskat Trollinger

Müller Thurgau – Rivaner

Müllerrebe – Schwarzriesling, Pinot Meunier

Neronet

Nobling

Optima 113 – Optima

Orion

Ortega

Osteiner

Palas

Perle

Phoenix – Phönix

Pinotin

Piroso

Prinzipal

Prior

Reberger

Regent

Regner

Reichensteiner

Rieslaner

Rondo

Rotberger

Roter Elbling – Elbling Rouge

Roter Gutedel – Chasselas Rouge

Roter Muskateller

Roter Riesling

Roter Traminer – Traminer, Gewürztraminer, Clevner

Rubinet

Ruländer – Pinot Gris, Pinot Grigio, Grauburgunder, Grauer Burgunder

Saint Laurent – St. Laurent, Sankt Laurent

Saphira

Sauvignon Blanc

Sauvignon Cita

Sauvignon Gris

Sauvignon Gryn

Sauvignon Sary

Scheurebe

Schönburger

Septimer

Siegerrebe – Sieger

Silcher

Sirius

Solaris

Souvignier Gris

Staufer

Syrah – Shiraz

Tauberschwarz

Villaris

Weißer Burgunder – Pinot Blanc, Pinot Bianco, Weißburgunder

Weißer Elbling – Elbling

Weißer Gutedel – Chasselas, Chasselas Blanc, Fendant Blanc. Gutedel

Weißer Riesling – Riesling, Riesling renano, Rheinriesling, Klingelberger

Wildmuskat

Würzer

8. Popis souvislostí

Rozloha vinařské oblasti Rheinhessen je téměř shodná s rozlohou Rýnsko-hessenské planiny a vrchoviny (Rheinhessisches Tafel- und Hügelland) a Mohučské pánve (Mainzer Becken). Reliéf krajiny v oblasti Rheinhessen se vyznačuje náhorními plošinami z odolného vápence, které protínají široká údolí s mírnými pahorky a nížinami. Nejvyšší náhorní plošiny se nacházejí ve výšce 250 až 300 m n. m., zatímco nížiny mají výšku 100 až 150 m n. m. Pěstování vína se soustředí na svazích, přičemž průměrný sklon činí přibližně 7 %. Vinice na strmých svazích se nacházejí zejména v okolí Niersteinu a Bingenu. V průměru se víno pěstuje ve výšce 175 m n. m. Převládající orientace je na jihovýchod až jihozápad.

Vinařskou oblast Rheinhessen tvoří především třetihorní a čtvrtohorní sedimenty nacházející se na podloží z červené jaloviny. Tyto horniny z červené jaloviny vystupují na zemský povrch pouze v nejzazší části na jihozápadě oblasti Rheinhessen a u Niersteinu (Niersteiner Horst). Ve větší části oblasti Rheinhessen převládají třetihorní horniny, které jsou překryty převážně čtvrtohorními sedimenty (sprašová hlína, říční terasy, lužní sedimenty, svahové sedimenty). Náhorní plošiny v oblasti Rheinhessen tvoří třetihorní vápence, zatímco svahy, kopce a nížiny měkčí třetihorní slíny. Vápence na náhorních plošinách jsou obvykle pokryty spraší, zatímco vápence a slíny na svazích jsou často zakryty spraší nebo svahovými sedimenty, naproti tomu slíny v nížinách jsou pokryty lužními, terasovitými nebo pohyblivými sedimenty. V severozápadní části vinařské oblasti Rheinhessen poblíž Bingenu se vyskytují devonské křemence a břidlice. Pro tvorbu půdy jsou nejdůležitějším výchozím substrátem spraše případně sprašová hlína. Z hlediska podnebí lze plochu v pěstitelské oblasti Rheinhessen, která je využívána pro pěstování vína, charakterizovat takto: Průměrná roční teplota činí přibližně 9,9 °C. Průměrná teplota ve vegetačním období je 14,6 °C. Oblasti s nižšími ročními průměrnými teplotami se nacházejí v jihozápadní části pěstitelské oblasti na hranici s pánví Saar-Nahe (Saar-Nahe-Becken). Střední hodnoty teploty se nacházejí v oblasti Rýnsko-hessenské planiny a vrchoviny (Rheinhessisches Tafel- und Hügelland), zatímco nejvyšších ročních průměrných teplot je dosahováno s rostoucí blízkostí Hornorýnské nížiny (Oberrheingraben). Průměrné roční srážky činí přibližně 550 mm. Během vegetačního období spadne v průměru 65 % (355 mm) ročních srážek. Průměrně jsou révy v rýnsko-hessenské oblasti vystaveny v průběhu vegetačního období přímému slunečnímu záření v úrovni přibližně 650 000 WH/m2.

Vinaři obhospodařují velké sousedící pozemky, tzn. že je možná dobrá mechanizace a hospodárné obdělávání ploch. Vinaři oceňují rozmanitost odrůd révy a potenciál jejich vývoje v důsledku různých půdních profilů, takže spotřebiteli lze nabídnout širokou paletu aromat. Vinařství získalo v posledních dvaceti letech zvláštní dynamiku. Tuto dynamiku dokládá rostoucí počet mladších předních producentů. Lidské faktory souvisejí se staletí trvající vinařskou tradicí.

9. Další základní podmínky (balení, označování a další požadavky)

Právní rámec:

Vnitrostátní právní předpisy

Typ dalších podmínek:

Doplňující požadavky na označování

Popis podmínek:

Aby se mohly na etiketách používat tradiční pojmy, musí jakostní vína, přívlastková vína, jakostní perlivá vína stanovené pěstitelské oblasti nebo sekty stanovené pěstitelské oblasti nejprve úspěšně absolvovat úřední zkoušku. Číslo zkoušky (tzv. č. A.P.) přidělené v této souvislosti musí být uvedeno na etiketě. Nahrazuje se jím číslo šarže.

Vína a vinné výrobky musí být kromě stávajících chráněných názvů povinně označeny jedním z tradičních pojmů uvedených v bodě 5 a) specifikace výrobku. Značení tradičními pojmy uvedenými v bodě 5 b) specifikace výrobku je nepovinné.

Registr vinic mimoto představuje seznam názvů oblastí,

vinařských obcí, tratí a plužin schválených pro menší zeměpisné jednotky. V registru vinic jsou zapsány hranice obcí a oblasti podle značení v katastru (katastrální území, pozemek, plužina, parcela). Registr vede agrární komora země Porýní-Falc.

Zřízení a vedení registru vinic se opírá o následující právní základ:

— § 23 odst. 3 a 4 zákona o víně

— § 29 nařízení o víně

— zemský zákon o stanovení obcí a oblastí a o registru vinic (zákon o vinařských obcích)

— § 2 odst. 16 nařízení spolkové země o pravomocech v oblasti působnosti zákona o víně

Změna vymezení menších zeměpisných jednotek je přípustná pouze se souhlasem příslušných organizací podle § 22g zákona o víně. Každou změnu musí příslušná organizace podle § 22g zákona o víně oznámit Spolkovému úřadu pro zemědělství a výživu.

Odkaz na specifikaci výrobku

http://www.ble.de/eu-qualitaetskennzeichen-wein

(1) Úř. věst. L 9, 11.1.2019, s. 2.