CS Úřední věstník Evropské unie C 252/16

Zveřejnění žádosti podle čl. 6 odst. 2 nařízení Rady (ES) č. 510/2006 o ochraně zeměpisných označení a označení původu zemědělských produktů a potravin

2010/C 252/06

Toto zveřejnění uděluje právo podat proti zápisu námitky podle článku 7 nařízení Rady (ES) č. 510/2006 (1). Komise musí obdržet námitky do 6 měsíců po tomto zveřejnění.

JEDNOTNÝ DOKUMENT

NAŘÍZENÍ RADY (ES) č. 510/2006

„ “(SHAANXI PING GUO)

č. ES: CN-PDO-0005-0629-16.07.2007

CHZO ( ) CHOP ( X )

1. Název:

„ “ (Shaanxi ping guo)

2. Členský stát nebo třetí země:

Čínská lidová republika

3. Popis zemědělského produktu nebo potraviny:

3.1 Druh produktu:

Třída 1.6: Ovoce, zelenina a obiloviny v nezměněném stavu nebo zpracované

3.2 Popis produktu, k němuž se vztahuje název uvedený v bodě 1:

Jablka „Shaanxi ping guo“ rostou na vysoko položené náhorní plošině Loess v regionu Weibei s dostatkem slunečního svitu a úrodnou půdou. Všechny tyto přírodní podmínky přispívají k vlastnostem produktu, jako je „sytá barva u červených odrůd, krásná barva u odrůd nažloutlých až zelených, silná slupka, křupavá dužina, přiměřeně sladkokyselá chuť, dlouhá doba uskladnění a vhodné vlastnosti pro přepravu“.

Senzorické indexy pěti různých odrůd vhodných pro produkci jablek „Shaanxi“ jsou následující: jablka (pět odrůd) by měla mít ve zralém stavu čistou slupku a měla by být prosta zvláštních pachů nebo neobvyklé vlhkosti z vnějších zdrojů. Měla by dosáhnout vhodného stupně zrání, aby se dala v čerstvém stavu jíst nebo uskladnit. Zralý plod by měl mít charakteristickou barvu a lesk. Index „přiměřené konfigurace“ by měl být větší nebo se rovnat 0,7.

Fyzikálně-chemické indexy pěti různých odrůd vhodných pro produkci jablek „Shaanxi ping guo“ jsou následující:

Odrůda Minimální průměr plodu (mm) (≥) Minimální plocha zabarvení (%) (≥) Tvrdost plodu (kgf/cm2) Rozpustné pevné látky (%) Kyselost (%) Třída extra Třída I Třída II Třída extra Třída I Třída II ≥ ≥ ≤ Fuji 80 75 70 sytě červená 85 sytě červená 80 sytě červená 70 7,5 14 0,4 Qinguan 80 75 70 sytě červená 90 sytě červená 85 sytě červená 80 7 14 0,3 Yuanshuai 80 75 70 sytě červená 95 sytě červená 90 sytě červená 80 7 13 0,3 Gala 75 70 65 sytě červená 80 sytě červená 70 sytě červená 65 7 13 0,4 Jinguan 80 75 70 nažloutlá až zelená nažloutlá až zelená nažloutlá až zelená 7 13 0,4

3.3 Suroviny:

—

3.4 Krmivo (pouze u produktů živočišného původu):

—

3.5 Specifické kroky při produkci, které se musejí uskutečnit v označené zeměpisné oblasti:

—

3.6 Zvláštní pravidla pro krájení, strouhání, balení atd.:

Balení, skladování a přeprava

Balení produktu probíhá v podnicích, kterým bylo uděleno povolení používat zeměpisné označení „Shaanxi ping guo“, a to pod dohledem Úřadu místa původu chráněných zeměpisných označení. V každé krabici se nachází štítek, který umožňuje dohledání produktu za účelem kontroly jeho kvality.

3.7 Zvláštní pravidla pro označování:

3.7.1 Značka na obalu každé jednotlivé zásilky by měla mít jednotnou formu a obsah.

3.7.2 Na každé krabici by kromě registrované obchodní značky podniku měla být za účelem ochrany produktu „Shaanxi ping guo“ zvenku viditelně umístěna zvláštní značka místa původu (etiketa). Na etiketě by měla být rovněž uvedena odrůda, třída (upřesnění), čistá hmotnost, oblast pěstování a prodejce nebo odesilatel. Znění textu by mělo být jasné a bez chyb a barva by měla být výrazná. Údaje na vnější straně krabice by měly odpovídat obsaženému produktu a na každém produktu v krabici by měla být umístěna zvláštní etiketa/značka.

4. Stručné vymezení zeměpisné oblasti:

Vymezená chráněná oblast produkce jablek „Shaanxi ping guo“ se rozprostírá od 34° 38′ do 37° 02′ severní zeměpisné šířky a od 105° 35′ do 110° 37′ východní zeměpisné délky ve středu náhorní plošiny Loess v severovýchodní Číně. Území je tvořeno zejména roklinami a stržemi s kyprou půdou (prvotní typ půdy). Podnebí je středně vlhké až středně suché.

Vymezená chráněná oblast produkce jablek „Shaanxi ping guo“ zahrnuje všechna města a všechny vesnice v 15 okresech a regionech provincie Shaanxi, včetně regionu Baota, okresu Fu, Yichuan, Luochuan, Huangling, správní oblasti Yintai, správní oblasti Yaozhou, Yijun, Fengxiang, Baishui, Heyang, Xunyi, Yongshou, Changwu a Chunhua spolu s částmi měst a vesnic v dalších 14 okresech (města nebo regiony), tj. správní oblast Chencang, správní oblast Jintai, správní oblast Weibin, Qishan, Fufeng, okres Longxian, Qianyang, Pucheng, Chengcheng, Hancheng, Fuping, Liquan, okres Qianxian a okres Binxian.

5. Souvislost se zeměpisnou oblastí:

5.1 Specifičnost zeměpisné oblasti:

Náhorní plošina Loess v regionu Weibei v provincii Shaanxi zahrnuje v závislosti na zeměpisné šířce teplou, mírně teplou a severní tropickou oblast. Rozprostírá se jižně od Žluté řeky (Chuang-che) a severně od řeky Jang-c’-t’iang. Oblast se nachází ve vysoké nadmořské výšce a vyznačuje se velkými výkyvy denních teplot. Pokrývá ji vrstva prašné půdy bohaté na prvky jako jsou K, Ca, Mn, Zn, Se atd. Území je tvořeno zejména roklinami a stržemi se spraší (prvotní typ půdy). Podnebí je středně vlhké až středně suché.

5.2 Specifičnost produktu:

5.2.1 Syté zabarvení

Barva je jedním z nejdůležitějších ukazatelů týkajících se vzhledu a obchodní hodnoty jablka. Jablka „Shaanxi ping guo“ se brzy a přirozeně zabarvují a v důsledku toho má velká část jejich povrchu sytou barvu.

5.2.2 Silná slupka

Slupka obsahuje mnoho živin a dalších látek, které přispívají k hodnotě jablka ze zdravotního hlediska. Síla slupky má vliv na silnou vnější vrstvu oplodí, čistý a nepoškozený povrch a vysoký obsah pektinu v jablkách „Shaanxi“.

5.2.3 Výrazné aroma

Aroma je jedním z nejdůležitějších ukazatelů týkajících se skutečné kvality jablka. Jablka „Shaanxi ping guo“ mají výrazné aroma díky vysokému obsahu cukru, křupavé dužině, silné vůni a velkému obsahu živin.

5.2.4 Snášenlivost skladování a přepravy

Trvanlivost a odolnost při přepravě představují velice důležitý faktor při zajišťování celoročního prodeje, neboť díky těmto vlastnostem mohou být jablka déle skladována, jsou vhodná pro mezinárodní obchod a získávají na hodnotě. Jablka „Shaanxi“ mají silnou slupku, množství voskovitých látek v dužině, jsou kompaktní, pevná a mají vysoký obsah rozpustných pevných látek. Díky všem těmto vlastnostem jablko velmi dobře snáší skladování a přepravu.

5.3 Příčinná souvislost mezi zeměpisnou oblastí a specifickou jakostí, pověstí nebo jinou vlastností produktu:

Část náhorní plošiny Loess severně od řeky Weihe v provincii Shaanxi je oblastí, kde se kříží rokliny a strže a kde rozlehlé kopce a suché tabulové plošiny pokrývá silná vrstva úrodné půdy. Místní podnebí je ideální pro pěstování jabloní. Díky jedinečným přírodním podmínkám a kulturnímu dědictví získala jablka „Shaanxi ping guo“ svou zvláštní kvalitu.

5.3.1 Přírodní podmínky

5.3.1.1 Půda

Silná vrstva půdy pokrývající oblast v provincii Shaanxi, kde se pěstují jabloně, je hluboká 80 až 200 metrů. Jemná spraš obsahuje mnoho prvků (např. železo, vápník atd.), které jsou prospěšné pro lidský organismus. Přispívá rovněž k dobrému proudění vzduchu, vlhkosti a k úrodnosti, čímž vytváří velmi vhodné podmínky pro vývoj kořenových systémů jabloní. Díky tomuto typu půdy mají stromy a jejich plody pro svůj růst k dispozici dostatek vody a živin. Půdy v tomto regionu tedy splňují základní podmínky pro zajištění kvalitního ovoce a tedy i specifických vlastností jablek „Shaanxi ping guo“.

5.3.1.2 Podnebí

Oblast pěstování jablek „Shaanxi“ se nachází v nadmořské výšce mezi 800 a 1 200 metry nad mořem. Intenzita slunečního světla se zde pohybuje od 3 500 do 50 000 cd a doba slunečního svitu dosahuje 2 200 až 2 400 hodin ročně. Od srpna do září se naměří přes 300 hodin slunečního svitu. Díky vysoké nadmořské výšce mají plody dostatek slunečního světla a získávají sytou barvu, silnou voskovou slupku a vysoký obsah cukru, kyseliny a vitamínu C. Její zásluhou se jablka rovněž stávají pevnějšími.

Velké výkyvy denních teplot přispívají k relativně vysokému obsahu živin nahromaděných v jabloních, díky nimž mají jejich plody vysoký obsah cukru a výjimečnou chuť, pro niž se staly oblíbenými.

Voda potřebná pro pěstování jabloní pochází z dešťových srážek. Oblast provincie Shaanxi, kde se jablka pěstují, zavlažují po celý rok mírné deště, přičemž roční srážky se pohybují od 560 do 750 mm. Vlhkost vzduchu je relativně nízká, čímž se vytvářejí nepříznivé podmínky pro šíření a množení škůdců a hmyzu, a zároveň snižuje počet a riziko výskytu nákaz a škůdců v oblasti.

5.3.2 Lidský faktor

Zásluhou šíření a uplatňování čtyř klíčových technik, konkrétně „rozsáhlého prořezávání, silného rozvětvení, vhodného hnojení a neškodné produkce“, se ve velké míře zvýšila kvalita jablek „Shaanxi ping guo“ a příslušné bezpečnostní normy.

Odkaz na zveřejnění specifikace:

EU-LINK s aplikací DOOR

(1) Úř. věst. L 93, 31.3.2006, s. 12.