C 88/8

Zveřejnění oznámení o schválení standardní změny specifikace výrobku týkající se názvu v odvětví vína, jak je uvedeno v čl. 17 odst. 2 a 3 nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) 2019/33

(2020/C 88/06)

Toto oznámení se zveřejňuje v souladu s čl. 17 odst. 5 nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) 2019/33 (1).

OZNÁMENÍ O SCHVÁLENÍ STANDARDNÍ ZMĚNY

„Savennières“

PDO-FR-A0158-AM01

Datum oznámení: 15/11/2019

POPIS A DŮVODY SCHVÁLENÉ ZMĚNY

1. Zeměpisná oblast

Zeměpisná oblast se mění takto: „Všechny fáze výroby vín se uskutečňují v zeměpisné oblasti, jejíž pásmo zahrnuje území následujících obcí departementu Maine-et-Loire, a to na základě oficiálního zeměpisného kodexu z roku 2018: Bouchemaine, La Possonnière, Savennières.

Mapy znázorňující zeměpisnou oblast jsou k dispozici na internetových stránkách ústavu Institut national de l’origine et de la qualité (Národní ústav pro kontrolu původu a jakosti).“

Redakční změna: nový seznam správních subjektů zohledňuje sloučení nebo jiné změny v rozdělení správních oblastí, k nimž došlo po schválení specifikace. V zájmu zvýšení právní jistoty tento seznam odkazuje na platnou verzi oficiálního zeměpisného kodexu, jejž každý rok upravuje Národní institut pro statistiku a ekonomické studie (INSEE). Rozsah zeměpisné oblasti zůstává naprosto totožný.

Na závěr je třeba uvést, že na internetových stránkách INAO jsou pro lepší informování veřejnosti k dispozici mapy znázorňující zeměpisnou oblast.

Jednotný dokument týkající se zeměpisné oblasti se v bodě 6 odpovídajícím způsobem mění.

2. Oblast v bezprostřední blízkosti

V kapitole 1 bodě IV odst. 3 se seznam obcí nahrazuje tímto:

Angers, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon bývalá území spádových obcí Champ-sur-Layon, Faveraye-Mâchelles, Faye-d’Anjou, Rablay-sur-Layon a Thouarcé), Blaison-Saint-Sulpice (bývalá území spádových obcí Blaison-Gohier a Saint-Sulpice), Brissac Loire Aubance (bývalá území spádových obcí Alleuds, Brissac-Quincé, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire, Saulgé-l’Hôpital a Vauchrétien), Chalonnes-sur-Loire, Chaudefonds-sur-Layon, Chemillé-en-Anjou (bývalá území spádových obcí Chanzeaux a Valanjou), Denée, Doué-en-Anjou (bývalé území spádové obce Brigné), Les Garennes sur Loire (bývalá území spádových obcí Juigné-sur-Loire a Saint-Jean-des-Mauvrets), Mauges-sur-Loire (bývalé území spádové obce Saint-Laurent-de-la-Plaine), Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Rochefort-sur-Loire, Sainte-Gemmes-sur-Loire, Saint-Melaine-sur-Aubance, Soulaines-sur-Aubance, Terranjou (bývalá území spádových obcí Chavagnes, Martigné-Briand a Notre-Dame-d’Allençon) a Val-du-Layon (bývalá území spádových obcí Saint-Aubin-de-Luigné a Saint-Lambert-du-Lattay).

Zohledňují se tak jednotlivá sloučení obcí, k nimž došlo po schválení poslední verze specifikace. Rozsah oblasti v bezprostřední blízkosti zůstává naprosto totožný.

Jednotný dokument týkající se dodatečných podmínek se v bodě 9 odpovídajícím způsobem mění.

3. Agroenvironmentální ustanovení

V kapitole 1 bodě VI odst. 2 se doplňuje: „Mezi řadami je povinné udržovat přirozený či zasetý rostlinný pokryv; při neexistenci tohoto rostlinného pokryvu pěstitel půdu obhospodařuje, aby zajistil kontrolu nad přirozenou vegetací nebo odůvodnil použití produktů biologické ochrany schválených orgány veřejné správy ve vinohradnictví. Pokud se na pozemku používají herbicidy biologické ochrany, je použití jiných herbicidů zakázáno.“

Tato úprava reaguje na současný vývoj postupů pěstitelů ve všech vinicích kraje Anjou ve prospěch agroekologie. Odráží skutečnost, že technické postupy berou stále více ohled na otázky ochrany životního prostředí. Podporou rostlinného pokryvu nebo realizace mechanického odstraňování plevele či dokonce používání produktů biologické ochrany vede tato úprava ke snížení používání chemických herbicidů. Toto snížení herbicidů by mělo umožnit posílení ochrany půdy vinic a zachování jejích přirozených funkcí (úrodnost, biologická rozmanitost, biologické čištění), což přispívá ke kvalitě a autentičnosti vín a posiluje jejich provázanost s územím.

Uvedená změna nemá vliv na jednotný dokument.

4. Oznámení o zahájení vinobraní

V kapitole I odst. VII bodě 1 se zrušuje věta „Datum zahájení vinobraní se stanovuje podle ustanovení článku D. 645-6 zákoníku zemědělství a mořského rybolovu.“

Stanovení data zahájení sklizně již dnes není nutné, protože pěstitelé mají k dispozici celou řadu nástrojů, které jim umožňují co nejpřesněji posoudit zralost hroznů. Každý pěstitel má celou řadu individuálních i kolektivních zařízení a vybavení, která umožňují přesně určit optimální datum zahájení sklizně každého pozemku, a to v závislosti na cílech produkce.

Uvedená změna nemá vliv na jednotný dokument.

5. Kapacita vinařských zařízení

V kapitole 1 bodě IX odst. 1 písm. c) se věta: „Každý provozovatel má kapacitu vinařských zařízení, která se rovná nejméně 1,4násobku průměrného výnosu vinařství za posledních pět let.“ nahrazuje větou: „Každý provozovatel má kapacitu vinařských zařízení pro vinifikaci, která se rovná nejméně 1,4násobku průměrného vinifikovaného objemu za posledních pět let. “

Ve specifikaci byl odkaz nikoli na objemovou kapacitu (vyjádřenou v hl nebo v m3), ale na výnos, tj. objem sklizně dělený obdělávanou plochou (vyjádřený například v hl/ha). Navrhovaná úprava umožňuje odstranit tento nesoulad, pokud jde o množství, aniž by došlo ke změně podstaty (minimum je stále stanoveno na 1,4násobek průměrného vinifikovaného objemu za poslední roky).

Uvedená změna nemá vliv na jednotný dokument.

6. Oběh vín

V kapitole 1 bodě IX odst. 5 se zrušuje písmeno b) o datu uvedení vín do oběhu mezi oprávněnými skladovateli.

Uvedená změna nemá vliv na jednotný dokument.

7. Vedení záznamů

V kapitole 2 bodě II odst. 3 se slovo „možný“ nahrazuje slovem „přirozený“.

V souladu s formulací používanou ve všech specifikacích pro oblast Anjou Saumur se výraz „možný obsah alkoholu“ nebo „stupeň“ nahrazuje výrazem „přirozený obsah alkoholu“. Tyto změny zlepšují srozumitelnost specifikace. Cílem harmonizace ustanovení týkajících se vedení záznamů je usnadnit vypracování plánu inspekcí a kontrolu těchto záznamů.

Uvedená změna nemá vliv na jednotný dokument.

8. Hlavní body ke kontrole

Kapitola 3 byla revidována tak, aby byla zajištěna jednotnost formulace hlavních bodů, které mají být zkontrolovány, ve specifikaci pro oblast Anjou Saumur.

Uvedená změna nemá vliv na jednotný dokument.

JEDNOTNÝ DOKUMENT

1. Název produktu

Savennières

2. Typ zeměpisného označení

CHOP – chráněné označení původu

3. Druhy výrobků z révy vinné

1. Víno

4. Popis vína

Údaje o výrobku

Jedná se o tichá suchá, polosuchá, polosladká nebo sladká bílá vína s těmito hlavními analytickými vlastnostmi: – Minimální přirozený obsah alkoholu v suchých vínech je 11,5 % objemových. – Minimální přirozený obsah alkoholu v ostatních vínech je 12,5 %. – Suchá vína mají po kvašení obsah fermentovatelného cukru (glukózy a fruktózy) nejvýše 4 gramy na litr nebo 8 gramů na litr, pokud je celková kyselost vyjádřená v gramech kyseliny vinné na litr maximálně o 2 gramy na litr nižší než hodnota obsahu fermentovatelného cukru. – Po obohacení netvoří celkový obsah alkoholu v objemových procentech v těchto vínech více než 13 %. – Obsah těkavých kyselin, celkový obsah kyselin a celkový obsah oxidu siřičitého stanoví předpisy EU.

Obecné analytické vlastnosti Maximální celkový obsah alkoholu (v % objemových) Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových) 11 Minimální celková kyselost Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr) Celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr)

Popis

Vína jsou bílá a nejčastěji suchá. Mohou však někdy obsahovat fermentovatelné cukry. Mají světle žlutou až zlatavě žlutou barvu. Vůně je obvykle charakterizována aromatickými květinovými vůněmi nebo podtóny (akácie, lípa, ...) spolu s ovocnými podtóny, které mohou připomínat hrušky, broskve, kdoule, pražené mandle, rozinky, med, vše je podtrženo nádechem minerality. V ústech je nejprve chuť plná, tučná, odhalující veškerou aromatickou komplexitu. Poté je cítit směs čerstvosti, minerality a nádechu hořkosti přinášející harmonii a rovnováhu. Tato vína se plně rozvinou po několika letech v lahvi. Vína s fermentovatelnými cukry mají pozoruhodnou schopnost stárnout.

5. Enologické postupy

a. Základní enologické postupy

Zvláštní enologický postup

– Je zakázáno používat kousky dřeva; Po obohacení netvoří celkový obsah alkoholu v objemových procentech v těchto vínech více než 13 %;

U ostatních vín je zakázáno jakékoli obohacování. Kromě uvedených ustanovení musí víno z hlediska enologických postupů splňovat požadavky stanovené na úrovni EU a v zákoníku zemědělství a mořského rybolovu.

Vína zrají nejméně do 15. března roku následujícího po sklizni.

Hustota výsadby – rozestupy mezi kořeny

Pěstební postupy

Vinice mají minimální hustotu výsadby 4 000 rostlin na hektar. Spon mezi řadami u této révy může být nejvýše 2,50 metru a spon výsadby mezi kmínky v téže řadě musí být nejméně 1 metr. Pozemky vinic s hustotou výsadby méně než 4 000 rostlin na hektar, ale nejméně 3 300 rostlin na hektar mají při sklizni právo používat chráněné označení původu za předpokladu, že jsou dodržena ustanovení upravující pravidla opěrných konstrukcí a výšky, kam dosahují listy, stanovená ve specifikaci. Spon mezi řadami u této révy může být nejvýše 3 metry a spon výsadby mezi kmínky v téže řadě musí být nejméně 1 metr.

Pravidla řezu a opěrných konstrukcí vinice

Pěstební postupy

Révy se stříhají nejpozději 30. dubna, smíšeným řezem s nejvíce 12 očky na kořen, z toho 4 očka na výhonu.

Výška, kam dosahují listy při upevnění činí minimálně 0,6násobek sponu mezi řadami, přičemž tato výška se měří mezi spodní hranicí listoví, nejméně 0,40 metru nad zemí, a horní hranicí ořezu listů nejméně 0,20 metru nad horním vodicím drátem.

Pozemky vinic s hustotou výsadby méně než 4 000 rostlin na hektar, ale nejméně 3 300 rostlin na hektar musí navíc splňovat následující pravidla opěrných konstrukcí: minimální výška opěrných sloupků nad zemí je 1,90 metru; opěrné konstrukce tvoří 4 úrovně drátů; minimální výška horního drátu je 1,85 metru nad zemí.

Zavlažování

Pěstební postupy

Zavlažování je zakázáno.

Sklizeň

Pěstební postupy

Při sklizni se provádí selekce hroznů na rostlině. Použití sklízecích strojů je zakázáno.

b. Maximální výnosy

Suchá a polosuchá vína

50 hektolitrů na hektar

Ostatní víno

35 hektolitrů na hektar

6. Vymezená zeměpisná oblast

Všechny fáze výroby vín se uskutečňují v zeměpisné oblasti, jejíž pásmo zahrnuje území následujících obcí departementu Maine-et-Loire, a to na základě oficiálního zeměpisného kodexu z roku 2018: Bouchemaine, La Possonnière, Savennières.

7. Hlavní moštové odrůdy

Chenin B

8. Popis souvislostí

1. Podrobné údaje o zeměpisné oblasti

a) Popis přírodních faktorů, jež přispívají ke spojení s vymezenou oblastí

Zeměpisná oblast se nachází na pravém břehu Loiry, asi patnáct kilometrů od města Angers. Vyznačuje se řadou svahů orientovaných na jih / jihovýchod, které se rozprostírají podél Loiry v šířce pohybující se od 500 metrů do 1 500 metrů a táhnou se podél Loiry v délce přibližně 6 kilometrů. Na severu zeměpisné oblasti je velká, chladnější náhorní plošina, vystavená větrům; využívá se především k chovu hospodářských zvířat a pěstování obilovin.

Geologické podloží tvoří rozlehlé břidlicové nebo břidličnato-pískovcové útvary od svrchního ordoviku po spodní devon, místy lze narazit na sopečné žíly (ryolity a spility). Na okraji náhorní plošiny se ve více či méně silné vrstvě uložily naváté čtvrtohorní písky. Ve svazích je podkladová hornina převážně velmi blízko povrchu.

Zeměpisná oblast se rozkládá na území 3 obcí: Bouchemaine, La Possonnière a Savennières.

Klima je oceánské. Pohoří Mauges, které se nachází na západ od vinice, propůjčuje této oceánské charakteristice jistou odlišnost díky efektu větru Föhn. Průměrné roční srážky jsou 650 milimetrů a jsou charakteristické pro část chráněnou před vlhkým větrem, zatímco na kopcích Mauges přesahují 800 milimetrů. Tento rozdíl ve srážkách je ještě výraznější během vegetačního cyklu vinné révy, zejména od června do období sklizně. Průměrné roční teploty jsou relativně vysoké (kolem 12 °C). Loira hraje při regulaci teplot na nedalekém návětrném svahu hlavní roli, a udržuje tak vysoké noční teploty. Řeka také hraje důležitou roli během sklizně při podpoře vzniku ranních mlh nezbytných pro rozvoj ušlechtilé plísně.

b) Popis lidských faktorů, jež přispívají ke spojení s vymezenou zemědělskou oblastí

Pěstování vinné révy se nejprve omezovalo na pozemky poblíž velkých opatství v Angers, poté se rozšířilo kolem celého města Angers a ve 4. století i na svahy Pruniers a Bouchemaine. Kolem roku 1130 osázeli mniši z opatství Saint-Nicolas d’Angers kopec s výhledem na Loiru, který tak získal jméno „La Roche aux Moines“ (Mnišská skála). V roce 1140 postavily benediktinské jeptišky v obci La Possonnière klášter zvaný „Le Prieuré“ (Převorství). Budovu obklopovaly obrovské vinice. Víno „Savennières“ bylo od té doby oblíbené na šlechtických dvorech, zejména v 15. století na dvoře „Reného I. Dobrého“ (René I. z Anjou). Ten při své zastávce v obci ochutnal sklenku vína z vinice ležící západně od města a označil ho za „zlatou kapku“. Tato vinice je od té doby známá pod názvem „Clos de la Goutte d’Or“ (Vinice Zlaté kapky).

Vinice se rozvíjely zejména v 17. a 18. století. Bidet a Duhamel de Monceau ve svém díle „Traité sur la nature et la culture de la vigne“ (Pojednání o povaze a pěstování révy) z roku 1749 uvádějí: „Na kopcích podél Loiry se na obou stranách řeky táhnou jednotlivé anjouské vinice; tyto svahy jsou od sebe vzdáleny půl nebo čtvrt míle, od Angers v délce 7 či 8 mil směrem k Bretani. Najdete tu jen skály, na nichž se dříve vůbec nic nepěstovalo, rostlo tu jen houští, křoviny a staré stromy; kraj byl proto nepřístupný a neproniknutelný a byl útočištěm mnoha druhů divokých zvířat a jedovatých tvorů. Velmi obtížně zoratelná půda je nyní dokonale obdělávaná a celá osázená vinnou révou, až do místa, kde se svah začíná zplošťovat a natáčet k severní straně, a to v šířce od čtvrt po půl míle. Svahy na pravé straně Loiry, klesající až k Nantes, jsou obrácené k jihu, a proto je zde víno lepší a silnější než na levé straně…“ Kopce a země poblíž vesnice Savennières byly pokryty vinicemi a každý dům na venkově měl několik pozemků s vinnou révou. V předvečer francouzské revoluce sepisovaly Generální stavy tzv. soupisy stížností („cahiers de doléances“), v nichž je shrnut stav vinic na stráních. „Savennières: 2 460 obyvatel, 1/3 vinic vynikající odrůdy (…) Neviděl jsem farnost platící vyšší daně než Savennières,“ píše pak úředník Dertrou.

V 19. století došlo díky významnému pokroku v enologii a ochraně rostlin k zásadní proměně vinařství, a to pod vlivem majitelů jako byla rodina Guillory, kteří chtěli produkovat kvalitní vína a udržet pověst vín ze „Savennières“. Bylo provedeno mnoho pokusů, a to jak s jinými odrůdami révy, zejména s odrůdou Verdelho z Madeiry, jíž se podle profesora Maisonneuve pěstovalo na „Coulée de Serrant“ asi šedesát hlav, tak s úpravou teras nebo podpůrných systémů. Odrůda Chenin B však nakonec zůstala nejoblíbenější. Jules Guyot během jedné ze svých návštěv v roce 1865 dokonale popsal způsob vedení vinic a hovořil o prořezávání, odstraňování oček a sklizni, jakmile „je velká část hroznů přezrálá...“.

Chráněné označení původu „Savennières“ je uznáno vyhláškou ze dne 8. prosince 1952, která definuje zejména vína s fermentovatelnými cukry. Tato vyhláška se na popud následných předsedů sdružení na ochranu, jako byl Michèle Bazin de Jessey, změnila směrem k definici suchých vín, s možností výroby vín s fermentovatelnými cukry odrážející postupy vinic a jedinečnost prostředí.

V roce 2009 obdělávalo vinice 34 pěstitelů.

2. Informace o jakosti a vlastnostech vína

Vína jsou bílá a nejčastěji suchá. Mohou však někdy obsahovat fermentovatelné cukry. Mají světle žlutou až zlatavě žlutou barvu.

Vůně je obvykle charakterizována aromatickými květinovými vůněmi nebo podtóny (akácie, lípa, ...) spolu s ovocnými podtóny, které mohou připomínat hrušky, broskve, kdoule, pražené mandle, rozinky, med, vše podtrženo nádechem minerality.

V ústech je nejprve chuť plná, tučná, odhalující veškerou aromatickou komplexitu. Poté je cítit směs čerstvosti, minerality a nádechu hořkosti přinášející harmonii a rovnováhu.

Tato vína se plně rozvinou po několika letech v lahvi. Vína s fermentovatelnými cukry mají pozoruhodnou schopnost stárnout.

3. Příčinná souvislost

Do pozemkové oblasti vymezené pro účely sklizně hroznů spadají pozemky umístěné na chráněných svazích, orientované na jih, s povrchovými půdami vzniklými na břidlicových nebo břidličnato-pískovcových útvarech prvohorního masivu nebo s mělkými půdami vzniklými na navátých píscích. Tyto půdy, které nejsou příliš úrodné a jsou velmi kamenité, mají velkou propustnost a nízkou zásobu vody.

Takto umístěné vinice vyžadují optimální řízení rostliny a jejího produkčního potenciálu, což se odráží ve vedení révy, přísných pravidlech řezu a sklizní s výběrem hroznů, a to i pro výrobu suchých vín.

Pěstitelé využívající své znalosti a dovednosti zůstávají věrní odrůdě Chenin B, rustikální odrůdě révy, která v těchto polohách nalézá veškerou svou originalitu a plnost. Diverzifikováním technických postupů se přizpůsobili jejím zvláštnostem a bohatství. V závislosti na umístění, vedení révy a klimatických podmínkách ročníku obsahují vyrobená vína odedávna větší či menší množství fermentovatelných cukrů. Pokud jsou díky termoregulační roli Loiry, díky řekou směřovanému větru, který mechanicky napomáhá vysychání bobulí nebo díky přítomnosti ranních mlh na konci sklizně klimatické podmínky příznivé, vyrábí se z bobulí sklizených po koncentraci přirozeným vysušením na keři nebo pomocí ušlechtilé plísně Botrytis cinerea„polosladká“ nebo „sladká“ vína.

Pěstitelé také velmi rychle zvládli metody, které jim umožnily zdokonalováním postupů vinifikace získat z hroznů to nejlepší. Ukázalo se, že pro získání vína s komplexními aromaty je nutné, aby vína určitou dobu po kvašení zrála v tancích. K dosažení tohoto cíle je ve specifikacích definováno minimální období zrání do 15. března roku následujícího po sklizni.

Kombinace takto jedinečného přírodního prostředí, odrůdy hroznů, která je pro něj nejvhodnější, a zapojení lidí, kteří vědí, jak využít veškerého jejího potenciálu, umožňuje získat originální a jedinečná vína, která jsou historicky proslulá. André Jullien neváhal v roce 1816 ve své knize „Topographie de tous les vignobles connus“ (Topografie všech známých vinic) zařadit tato vína do první kategorie, s vědomím jejich originality, kvality a pověsti.

Vinice „Savennières“, symbol „anjouské mírnosti“, je od roku 2001 zapsána na seznam světového dědictví UNESCO.

9. Další základní podmínky (balení, označování a další požadavky)

Oblast v bezprostřední blízkosti

Právní rámec:

Právní předpisy EU

Typ dalších podmínek:

Odchylka týkající se produkce ve vymezené zeměpisné oblasti

Popis podmínek:

Oblast v bezprostřední blízkosti, vymezená odchylkou pro vinifikaci, výrobu a zrání vín, je tvořena územími těchto obcí na základě oficiálního zeměpisného kodexu z roku 2018: Angers, Beaulieu-sur-Layon, Bellevigne-en-Layon bývalá území spádových obcí Champ-sur-Layon, Faveraye-Mâchelles, Faye-d’Anjou, Rablay-sur-Layon a Thouarcé), Blaison-Saint-Sulpice (bývalá území spádových obcí Blaison-Gohier a Saint-Sulpice), Brissac Loire Aubance (bývalá území spádových obcí Alleuds, Brissac-Quincé, Charcé-Saint-Ellier-sur-Aubance, Luigné, Saint-Rémy-la-Varenne, Saint-Saturnin-sur-Loire, Saulgé-l’Hôpital a Vauchrétien), Chalonnes-sur-Loire, Chaudefonds-sur-Layon, Chemillé-en-Anjou (bývalá území spádových obcí Chanzeaux a Valanjou), Denée, Doué-en-Anjou (bývalé území spádové obce Brigné), Les Garennes sur Loire (bývalá území spádových obcí Juigné-sur-Loire a Saint-Jean-des-Mauvrets), Mauges-sur-Loire (bývalé území spádové obce Saint-Laurent-de-la-Plaine), Mozé-sur-Louet, Mûrs-Erigné, Rochefort-sur-Loire, Sainte-Gemmes-sur-Loire, Saint-Melaine-sur-Aubance, Soulaines-sur-Aubance, Terranjou (bývalá území spádových obcí Chavagnes, Martigné-Briand a Notre-Dame-d’Allençon) a Val-du-Layon (bývalá území spádových obcí Saint-Aubin-de-Luigné a Saint-Lambert-du-Lattay).

Označování

Právní rámec:

Vnitrostátní právní předpisy

Typ dalších podmínek:

Další ustanovení týkající se označování

Popis podmínek:

Veškeré nepovinné údaje musí být uvedeny na štítcích písmem, jehož rozměry nejsou ani na výšku, ani na šířku větší než dvojnásobek rozměrů znaků tvořících název chráněného označení původu.

Název chráněného označení původu může být doplněn zeměpisným označením „Val de Loire“ podle pravidel stanovených ve specifikaci výrobku. Velikost písma použitého pro zeměpisné označení „Val de Loire“ nesmí být ani na výšku, ani na šířku větší než dvě třetiny velikosti písmen tvořících název chráněného označení původu.

Vína se povinně uvádějí v obchodních dokladech, povoleních k přepravě a na etiketách s označením „polosuché“, „polosladké“ nebo „sladké“ v souladu s obsahem fermentovatelných cukrů (glukóza a fruktóza) ve víně, jak je definováno v předpisech Společenství. Toto označení se objevuje na štítcích ve stejném zorném poli vedle chráněného označení původu.

Označování vín s CHOP může uvádět menší zeměpisnou jednotku, pokud – se jedná o název místa uvedeného v katastru; – je tato jednotka uvedena na prohlášení o sklizni. Název místa uvedeného v katastru je vytištěn písmem, jehož rozměry nejsou na výšku ani na šířku větší, než je polovina velikosti písmen tvořících název chráněného označení původu.

Odkaz na specifikaci produktu

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-a87a8bc4-187d-4cf2-82e7-f4a10eb68f12

(1) Úř. věst. L 9, 11.1.2019, s. 2.