CS Úřední věstník Evropské unie C 330/17

Zveřejnění žádosti o změnu podle čl. 6 odst. 2 nařízení Rady (ES) č. 510/2006 o ochraně zeměpisných označení a označení původu zemědělských produktů a potravin

2012/C 330/10

Tímto zveřejněním se přiznává právo podat proti žádosti o změnu námitku podle článku 7 nařízení Rady (ES) č. 510/2006 (1). Komise musí obdržet prohlášení o námitce do šesti měsíců po tomto zveřejnění.

ŽÁDOST O ZMĚNU

NAŘÍZENÍ RADY (ES) č. 510/2006

ŽÁDOST O ZMĚNU PODLE ČLÁNKU 9

„NOCCIOLA DEL PIEMONTE“/„NOCCIOLA PIEMONTE“

č. ES: IT-PGI-0217-0305-09.06.2009

CHZO ( X ) CHOP ( )

1. Položka specifikace produktu, jíž se změna týká:

—  Název produktu — ☒ Popis produktu — ☒ Zeměpisná oblast —  Důkaz původu — ☒ Metoda produkce —  Souvislost — ☒ Označování — ☒ Vnitrostátní požadavky — ☒ Jiná (balení)

2. Druh změny (změn):

—  Změna jednotného dokumentu nebo přehledu — ☒ Změna specifikace zapsaného CHOP nebo CHZO, k němuž nebyl zveřejněn jednotný dokument ani přehled —  Změna specifikace, která nevyžaduje změnu zveřejněného jednotného dokumentu (čl. 9 odst. 3 nařízení (ES) č. 510/2006) —  Dočasná změna specifikace vyplývající z uložení závazných hygienických nebo rostlinolékařských opatření ze strany veřejných orgánů (čl. 9 odst. 4 nařízení (ES) č. 510/2006)

3. Změna (změny):

3.1 Popis produktu:

V zájmu větší srozumitelnosti se požaduje, aby se popis dvou typologií produktu „Nocciola del Piemonte“, a to vcelku ve skořápce a vyloupané, uvedl ve dvou samostatných odstavcích. Samotný popis by zůstal nezměněn.

— Na základě nařízení (ES) č. 464/2004 ze dne 12. března 2004 zveřejněného dne 13. března 2004 v Úředním věstníku Evropské unie série L 77/25 vznikla potřeba omezit typologie produktu, které označují zvláštní kategorie produktů používané v průmyslu jako polotovary, konkrétně pražené lískové oříšky, mleté lískové oříšky, mouku z lískových oříšků a pastu z lískových oříšků. Změna umožňuje přesněji definovat, kdy lze používat označení „Nocciola del Piemonte“/„Nocciola Piemonte“ a usnadnit kontrolu ze strany příslušných orgánů.

— Název odrůdy „Tonda Gentile delle Langhe“, z níž se získává produkt „Nocciola del Piemonte“, se mění na „Tonda Gentile Trilobata“. Z důvodu předložení žádosti o zápis zmíněné odrůdy „Tonda Gentile delle Langhe“ u Odrůdového úřadu Společenství vznikla potřeba zažádat o změnu názvu odrůdy. Žádost o zápis obsahovala odstranění zeměpisného odkazu na oblast Langhe a jeho nahrazení botanickým termínem „trilobata“. Nové označení „Tonda Gentile Trilobata“ bylo zveřejněno v Úředním věstníku Odrůdového úřadu Společenství dne 16. srpna 2007. Změna se tedy týká pouze názvu a nemá žádný vliv na ustanovení o genetickém materiálu, který se používá pro získání produktu „Nocciola del Piemonte“.

3.2 Zeměpisná oblast:

Žádá se o opravu názvů některých obcí v oblasti produkce, které jsou z důvodů tiskových chyb nesprávné:

Colosso je třeba opravit na Calosso, Revignasco d’Asti na Revigliasco d’Asti, Mezzomeniro na Mezzomerico.

3.3 Metoda produkce:

Požaduje se změna v maximální hustotě výsadby na hektar z 420 na 500 rostlin. U výsadby provedené v období před vstupem vnitrostátní vyhlášky o uznání ze dne 2. prosince 1993 v platnost se požaduje maximální hustota 650 rostlin na hektar, přičemž rostliny, které uhynuly nebo byly odstraněny, není možné nahrazovat a každá nová výsadba musí mít hustotu mezi 200 a 500 rostlinami na hektar.

Změna hustoty výsadby je požadována z důvodu zavedení technologií mechanizace postupů pěstování počínaje přípravou půdy až po sklizeň. Nová zařízení, která jsou v současné době dostupná pro lokalizované pletí, prořezávání a sklizeň, vyžadují značné místo mezi řádky, umožňují však vysazovat nepřetržité řádky s větším počtem rostlin. Tyto způsoby pěstování rovněž umožňují dobré provzdušnění a zabraňují zastínění osázených oblastí, které jsou tak lépe vystaveny slunečnímu záření.

Kromě toho zažívá odvětví pěstování lískových oříšků v oblasti Piemont intenzivní rozvoj a rozšiřuje se na prudké, chudé a vápenité svahy. To ovlivňuje vegetativní růst rostlin, které se stávají kompaktnějšími a umožňují větší hustotu výsadby při zachování kvality produktu. V posledních letech začali pěstitelé používat typy výsadby 6 × 4 a 5 × 4, které umožňují dobrou úroveň mechanizace a získání optimální kvality plodů.

Žádost o schválení maximální hustoty výsadby 650 rostlin na hektar u plantáží vysazených před tím, než vstoupila v platnost vnitrostátní vyhláška o uznání ze dne 2. prosince 1993, vychází ze skutečnosti, že tehdy vysazené lískové plantáže byly mnohem hustší, než ty současné. Sklizeň se prováděla ručně, takže nebylo nutné, aby byly mezi rostlinami velké odstupy a výsadba mohla být hustší.

V každém případě zůstává maximální výnos stanovený na 3 500 kg/ha nezměněn pro všechny plantáže, ať byly vysazeny před nebo až po schválení na úrovni EU.

Ve větě „Hustota a tvar výsadby musejí odpovídat běžnému způsobu pěstování a být založeny na pěstování keřů, výjimečně nerozvětvených …“ je obtížný výklad slova „výjimečně“. Za účelem přesnější definice možnosti výběru mezi způsobem pěstování ve formě keře nebo ve formě nerozvětveného keře se slovo „výjimečně“ nahrazuje slovy „a/nebo“.

3.4 Označování:

Upřesňuje se, že produkt, jenž je uváděn na trh ve skořápce a nebalený nebo v sáčcích, musí být označen.

Povinnost umístit „případné logo CHZO“ na etiketě má být nahrazena požadavkem na umístění „symbolu Společenství pro CHZO“.

Odkaz na nařízení (EHS) č. 2081/92 se má nahradit odkazem na nařízení (ES) č. 510/2006.

3.5 Vnitrostátní požadavky:

Požaduje se uvedení všech informací týkajících se názvu, adresy a kontaktních údajů orgánu Istituto Nord-Ovest Qualità Soc. Coop. (INOQ) oprávněného k provádění úředních kontrol podle článků 10 a 11 nařízení (ES) č. 510/2006.

Dále se požaduje odstranění textu „produkt, za nějž ručí ministerstvo zemědělství a lesnictví podle článku 10 nařízení (EHS) č. 2081/92“ a ustanovení, že na zboží určeném k vývozu musí být uvedena slova „vyprodukováno v Itálii“, neboť tyto údaje jsou překonané a nadbytečné.

3.6 Jiná – balení:

Pokud jde o produkt ve skořápce, požaduje se vložení termínu (31. prosince roku následujícího po sklizni), do něhož se produkt musí zabalit, aby bylo zaručeno zachování optimálních vlastností spojených s „čerstvostí“ produktu uvedeného ke spotřebě.

JEDNOTNÝ DOKUMENT

NAŘÍZENÍ RADY (ES) č. 510/2006

„NOCCIOLA DEL PIEMONTE“/„NOCCIOLA PIEMONTE“

č. ES: IT-PGI-0217-0305-09.06.2009

CHZO ( X ) CHOP ( )

1. Název:

„Nocciola del Piemonte“/„Nocciola Piemonte“

2. Členský stát nebo třetí země:

Itálie

3. Popis zemědělského produktu nebo potraviny:

3.1 Druh produktu:

Třída 1.6 – Ovoce, zelenina a obiloviny v nezměněném stavu nebo zpracované

3.2 Popis produktu, k němuž se vztahuje název uvedený v bodě 1:

Chráněné zeměpisné označení „Nocciola del Piemonte“ nebo „Nocciola Piemonte“ je vyhrazena pro plody odrůdy lísky obecné „Tonda Gentile Trilobata“. Oříšek má téměř kulatý nebo částečně kulatý trojlaločný tvar. Jeho rozměry nejsou příliš jednotné, s rozpětím od 17 do 21 mm. Skořápka je středně silná, nepříliš lesklá, relativně intenzivní oříškové barvy, u vrcholku je plstnatá, s málo patrnými, avšak početnými rýhami. Jádro má různý tvar (téměř kulatý, čtyřboký a někdy oválný), má tmavší barvu než skořápka a na většině povrchu je pokryté vlákny. Povrch je hrubý s více či méně viditelnými rýhami. Rozměry se liší více než v případě oříšku ve skořápce. Perisperm je středně silný, avšak během pražení se velmi snadno odděluje, a má kompaktní a křupavou strukturu. Chuť a aroma jsou velmi jemné a trvalé a výnosnost po vyloupání činí 40 % až 50 %.

Chráněné zeměpisné označení „Nocciola del Piemonte“ nebo „Nocciola Piemonte“ musí odpovídat těmto kategoriím:

Celé lískové oříšky ve skořápce: plody ve stavu, v němž byly sklizeny na plantáži, a které byly pouze očištěny, pomocí třídění z nich byly odstraněny cizorodé látky a byly odpovídajícím způsobem usušeny, aby se na delší dobu zajistila jejich skladovatelnost.

Vyloupané lískové oříšky: celé plody tmavší barvy než je skořápka, z nichž byla pomocí fyzických postupů skořápka odstraněna a které si zachovaly perisperm pokrytý vlákny.

Pražené lískové oříšky: celé nebo mírně rozbité plody, u nichž došlo při pražení k úplnému nebo částečnému odstranění vnějšího perispermu.

Mleté lískových oříšky: produkt získaný mletím celých nebo drcených opražených oříšků, přičemž velikost jednotlivých kousků se liší v závislosti na stupni mletí; v každém případě je však mezi 1 až 12 mm.

Mouka z lískových oříšků: produkt získaný mletím celých nebo drcených opražených oříšků, přičemž velikost jednotlivých kousků se liší v závislosti na stupni mletí; v každém případě je však mezi 250 μm až 1 mm.

Pasta z lískových oříšků: produkt získaný mletím celých nebo drcených opražených oříšků, přičemž velikost jednotlivých kousků se liší v závislosti na stupni mletí; v každém případě je však menší než 250 μm.

3.3 Suroviny (pouze u zpracovaných produktů):

—

3.4 Krmivo (pouze u produktů živočišného původu):

—

3.5 Specifické kroky při produkci, které se musejí uskutečnit v označené zeměpisné oblasti:

Pěstování lískových keřů probíhá v oblasti chráněného zeměpisného označení, která je vymezena v bodě 4. Lískové plantáže jsou zapsány v příslušném seznamu, který vede kontrolní subjekt. Lískové keře se pěstují na plantážích jako nerozvětvené nebo rozvětvené rostliny v hustotě pohybující se mezi 200 a 500 rostlinami na hektar. U výsadby provedené v období před vstupem vnitrostátní vyhlášky o uznání ze dne 2. prosince 1993 v platnost je povolena maximální hustota 650 rostlin na hektar, přičemž je zakázáno nahrazovat rostliny, které uhynuly nebo byly odstraněny, a každá nová výsadba musí mít hustotu mezi 200 a 500 rostlinami na hektar. Maximální výnos je v každém případě 3 500 kg/ha.

3.6 Zvláštní pravidla pro krájení, strouhání, balení atd.:

Produkt „Nocciola del Piemonte“ nebo „Nocciola Piemonte“ musí být prodáván následujícím způsobem:

a) produkt ve skořápce: v textilních pytlích vhodných pro všechny úrovně prodeje nebo výjimečně nebalený, a to výhradně ve fázi prvního prodeje, která probíhá mezi zemědělským producentem a prvním kupujícím, kterým je majitel zpracovatelského zařízení a/nebo balírny;

b) vyloupaný, pražený, mletý a zpracovaný produkt: v baleních vhodných pro potravinářské použití.

Produkt spadající do písmena b) musí být zabalen předem nebo musí být zabalen v době jeho prodeje.

Produkt ve skořápce musí být zabalen do 31. prosince roku následujícího po sklizni.

3.7 Zvláštní pravidla pro označování:

Na baleních musí být uvedena slova „Nocciola del Piemonte“ nebo „Nocciola Piemonte“, po nichž následuje text „Indicazione geografica protetta“ (chráněné zeměpisné označení) nebo zkratka „IGP“ (CHZO). U lískových oříšků ve skořápce nebo u vyloupaných oříšků se musí povinně uvést rok sklizně.

Vyloupaný, pražený a/nebo mletý produkt musí být označen etiketou se symbolem Společenství pro CHZO.

V případě, že se produkt „Nocciola del Piemonte“ nebo „Nocciola Piemonte“ použije jako přísada v potravinách, musí se na etiketě uvést tento text: „prodotto ottenuto esclusivamente da “Nocciola del Piemonte” o “Nocciola Piemonte”“ („při výrobě byl použit výhradně produkt „Nocciola del Piemonte“ nebo „Nocciola Piemonte““). Spolu s označením „Nocciola del Piemonte“ nebo „Nocciola Piemonte“ se nesmí použít žádné jiné označení ani přídavné jméno, s výjimkou uvedení odrůdy „Tonda Gentile Trilobata“.

4. Stručné vymezení zeměpisné oblasti:

Celá oblast produkce produktu „Nocciola del Piemonte“ nebo „Nocciola Piemonte“ se nachází v regionu Piemont na území obcí, v nichž se pěstují lískové oříšky a které patří do provincií Alessandria, Asti, Biella, Cuneo, Novara, Torino a Vercelli.

5. Souvislost se zeměpisnou oblastí:

5.1 Specifičnost zeměpisné oblasti:

Zeměpisná oblast produkce „Nocciola del Piemonte“ nebo „Nocciola Piemonte“ se vyznačuje kopcovitou nebo hornatou morfologií, která zahrnuje i oblasti na úpatí kopců nacházející se v nadmořské výšce mezi 150 a 800 m.n.m. Značný objem dešťových srážek (asi 900 mm za rok) a spíše prudké svahy jsou určujícími faktory pro obecně nízkou úrodnost, a to pokud se jedná o přítomnost jak organických složek, tak minerálních živin. Ve srovnání s ostatními oblastmi regionu Piemont jsou tyto vlastnosti určující pro utváření specifického a odlišného prostředí, v němž se mohou vlastnosti odrůdy „Tonda Gentile Trilobata“ projevit nejlépe.

5.2 Specifičnost produktu:

Odvětví pěstování lískových oříšků se od 19. století až do současnosti opírá výhradně o využívání odrůdy „Tonda Gentile Trilobata“, mezi jejíž kvalitativní vlastnosti patří středně silný perisperm, který se při pražení snadno odděluje, kompaktní a křupavá struktura a velmi jemné a trvalé aroma a chuť.

Největšími výhodami produktu „Nocciola del Piemonte“ nebo „Nocciola Piemonte“ z pohledu cukrářského průmyslu jsou téměř kulatý nebo částečně trojlaločný tvar oříšku, zanedbatelné procento plodů protáhlého tvaru, dobrá výnosnost po vyloupání, jenž může dosáhnout až 50 %, vysoká výnosnost praženého produktu a skutečnost, že jádro se dobře loupe.

5.3 Příčinná souvislost mezi zeměpisnou oblastí a jakostí nebo vlastnostmi produktu (u CHOP) nebo specifickou jakostí, pověstí nebo jinou vlastností produktu (u CHZO):

Produkt „Nocciola del Piemonte“ nebo „Nocciola Piemonte“ se získává z odrůdy „Tonda Gentile Trilobata“, jež může nejlépe projevit své organoleptické a zbožní jakostní vlastnosti, které tyto lískové oříšky proslavily, pouze ve vymezené zeměpisné oblasti vyznačující se omezenou úrodností a vysokým objemem dešťových srážek. Vzhledem k proslulosti této odrůdy proběhly v minulosti pokusy o její vysazení i v jiných oblastech v Itálii, kde se pěstují lískové oříšky, avšak neúspěšně. Odrůda se buď nezvládla přizpůsobit nebo nevykazovala stejné organoleptické a zbožní jakostní vlastnosti jako v původní oblasti pěstování. Produkt „Nocciola del Piemonte“ nebo „Nocciola Piemonte“ pěstovaný ve vymezené oblasti je od poloviny 19. století vyhlášený pro své vynikající organoleptické vlastnosti, které přispěly k neoddiskutovatelnému věhlasu piemontského cukrářského průmyslu. Obchod s těmito lískovými oříšky začal v Piemontu vzkvétat právě ve druhé polovině 19. století spolu s počátkem rozvoje cukrářského průmyslu v Itálii i v zahraničí. Roční objemy produkce nevyloupaných lískových oříšků, které tehdy činily několik set tisíc kil, skupovaly a vyloupávaly místní malé cukrářské podniky zaměřené zejména na výrobu čokolády. Díky vynikajícím organoleptickým vlastnostem produktu „Nocciola del Piemonte“ nebo „Nocciola Piemonte“ se jeho proslulost u zainteresovaných podniků rychle šířila, a to jak v Itálii, tak v zahraničí. Již na začátku 20. století se produkt vyvážel do mnohých evropských i dalších zemí, například do Švýcarska, Německa, Belgie, Holandska, Chile, San Salvadoru a Japonska.

Odkaz na zveřejnění specifikace:

(čl. 5 odst. 7 nařízení (ES) č. 510/2006)

Tento správní orgán zahájil vnitrostátní postup námitky tím, že zveřejnil návrh změny označení „Nocciola del Piemonte“ nebo „Nocciola Piemonte“ v Úředním věstníku Italské republiky č. 77 ze dne 2. dubna 2009.

Úplné znění specifikace produkce je k dispozici na internetové adrese:

http://www.politicheagricole.it/flex/cm/pages/ServeBLOB.php/L/IT/IDPagina/3335

nebo

lze přímo vstoupit na domovskou stránku ministerstva zemědělství, potravinářství a lesnictví (http://www.politicheagricole.it) a kliknout na „Qualità e sicurezza“ (Jakostní produkty – na obrazovce nahoře vpravo) a nakonec na „Disciplinari di Produzione all’esame dell’UE (Specifikace produkce, jež jsou předmětem zkoumání EU)“.

(1) Úř. věst. L 93, 31.3.2006, s. 12.