CS Úřední věstník Evropské unie C 74/70

Zveřejnění žádosti podle čl. 6 odst. 2 nařízení Rady (ES) č. 510/2006 o ochraně zeměpisných označení a označení původu zemědělských produktů a potravin

(2009/C 74/06)

Tímto zveřejněním se uděluje právo podat proti zápisu námitky podle článku 7 nařízení Rady (ES) č. 510/2006 (1). Komise musí obdržet námitky do 6 měsíců po tomto zveřejnění.

JEDNOTNÝ DOKUMENT

NAŘÍZENÍ RADY (ES) č. 510/2006

„LIMONE INTERDONATO MESSINA“

č. ES: IT-PGI-005-0558-16.10.2006

CHZO ( X ) CHOP ()

1. Název

„Limone Interdonato Messina“

2. Členský stát nebo třetí země

Itálie

3. Popis zemědělského produktu nebo potraviny

3.1 Druh produktu (podle přílohy II)

Třída 1.6. Ovoce, zelenina a obiloviny v nezměněném stavu nebo zpracované.

3.2 Popis produktu, k němuž se vztahuje název uvedený v bodě 1

Chráněné zeměpisné označení „Limone Interdonato Messina“ je vyhrazeno kultivaru „Interdonato“, přírodnímu kříženci mezi klonem cedrátu a klonem citroníku. Při uvedení na trh musí vykazovat následující vlastnosti: PLOD: průměrná až nejvyšší váha mezi 80 a 350 g; TVAR: eliptický s výrazným pupkem a lehce prohloubenou čnělkovou jizvou; EXOKARP: tenký, nepříliš drsný s hladkými olejnatými uzlinami; BARVA: na počátku obchodní zralosti matně zelená přecházející do žluté, při fyziologické zralosti žlutá s výjimkou matně zelených zakončení; DUŽNINA: žlutá, struktura průměrná a hygroskopická, zřídka s pecičkami nebo zcela bez peciček; ŠŤÁVA: citronově žlutá, s vydatností větší než 25 %. Celková kyselost je nižší než 50 g/l a stupeň Brix se rovná nebo je vyšší než 6,2. TŘÍDA obchodní: „Extra“ a „I“.

Sklizeň CHZO „Limone Interdonato Messina“ probíhá v době od 1. září do 15. dubna.

3.3 Suroviny (pouze u zpracovaných produktů)

—

3.4 Krmivo (pouze u produktů živočišného původu)

—

3.5 Specifické kroky při produkci, které se musejí uskutečnit v označené zeměpisné oblasti

Produkce musí probíhat v rámci zeměpisné oblasti produkce podle bodu 4, aby byly zaručeny původ a kontrola produktu stanovené nařízením (ES) č. 510/06 – čl. 4 odst. 2 písm. e). Sklizeň probíhá v období uvedeném v bodu 3.2 ručně za pomoci nůžek, aby se zamezilo oddělení pestíkového pole.

3.6 Zvláštní pravidla pro krájení, strouhání, balení atd.

Je povoleno uchování při nízkých teplotách u plodů CHZO „Limone Interdonato Messina“, které se neprodají bezprostředně po sklizni. K tomuto účelu se používají chladící místnosti, v nichž se udržuje vysoká relativní vlhkost (75–95 %) pro zachování naduřelosti plodů, přičemž vzduch se pravidelně vyměňuje (5x objem chladící místnosti každých 24 hodin), aby se zabránilo tvorbě kysličníku uhličitého a etylenu, vznikajících při dýchání plodů. Konzervační teploty se pohybují mezi 6 °C a 11°C. Balení musí proběhnout do 30 dnů po sklizni.

CHZO „Limone Interdonato Messina“ se prodává v bednách a/nebo na dřevěných, plastových a/nebo kartónových přepravkách, v síťkách o váze nejvýše 5 kg a volně ložené v pórovitých koších. Obaly, síťky a koše musí být zapečetěné tak, aby nebylo možno obsah vyjmout bez porušení pečeti. Prodává-li se produkt volně ložený, na každém plodu musí být nalepena nálepka.

3.7 Zvláštní pravidla pro označování

Nálepka na obalu musí povinně uvádět: název CHZO „Limone Interdonato Messina“ a logo větším písmem než ostatní údaje na nálepce; název, firmu a adresu dodavatele produktu a/nebo výrobce obalu, obchodní třídu („Extra“ nebo „I“).

Logo tvoří dva soustředné kruhy: uvnitř prvního kruhu je na podkladu téže zelené barvy jako citron Interdonato na počátku zralosti uveden údaj: LIMONE INTERDONATO a dvě fotografie tohoto ovoce. Uvnitř druhého kruhu na světlemodrém podkladu symbolizujícím moře je portrét plukovníka Interdonato, šlechtitele stejnojmenné odrůdy, s vyobrazením Sicílie a údajem MESSINA, který doplňuje označení „IGP“ (CHZO).

4. Stručné vymezení zeměpisné oblasti

Oblast produkce CHZO „Limone Interdonato Messina“ zahrnuje všechny dále vyjmenované obvody obcí provincie Messina: Messina, Scaletta Zanclea, Itala, Alì, Alì' Terme, Nizza di Sicilia, Roccalumera, Fiumedinisi, Pagliara, Mandanici, Furci Siculo, S.Teresa di Riva, Letojanni, S. Alessio Siculo, Forza D'Agrò, Taormina a Casalvecchio Siculo; Giardini Naxos a Savoca.

5. Souvislost se zeměpisnou oblastí

5.1 Specifičnost zeměpisné oblasti

Zeměpisná oblast pěstování CHZO „Limone Interdonato Messina“ pokrývá velkou část iónské strany messinského regionu, cele obrácené na východ, čili všechny pomezní obvody obcí ležících mezi Messinou a Taorminou.

Výskyt kultivaru je doložen ve vegetačním pásmu mezi 0 a 400 m nadmořské výšky; vyskytuje se rovněž za ním, v oblastech odpovídajících úrodným korytům četných bystřin a úbočím.

Horopisné uspořádání je úzce spojeno s horským pásmem Peloritani, které spadá do Iónského moře a jehož vrcholy se nacházejí v blízkosti pobřeží, vytvářející značně členitý reliéf a výrazné svahy i v nízkých polohách. Území ve svém celku skutečně vykazuje sklon přes 40 %, kdežto plošiny se rozkládají pouze v částech území, nacházejících se v blízkosti bystřin a pobřeží.

Pokud jde o geologické aspekty, severovýchodní cíp Sicílie je ze stratigrafického hlediska spojen s územím Kalábrie, s hlavním fundamentem tvořeným žulovými, břidlicovými a fylitovými horninami a pokrytým mladšími vrstvami. Hlavní fundament, pocházející pravděpodobně z kambria, je složen z porfyrovité žulové žíly a břidlic.

Postkambrické mořské usazeniny zahrnují střídavě vrstvy vápencovité, dolomitové, břidlicové a jílovité, jejichž postupné vrstvy pliocenních usazenin jsou zastoupeny bazálními slepenci, slíny, jíly a posléze nesouvislými horninami složenými z písků a pískovců.

Z tektonického hlediska taková struktura podporuje jednak rozpad hornin, s nímž je spojen vznik pramenů, jednak stabilitu půd a tloušťku naplavenin, příznivých pro vznik podzemních jezer z prosáklých vod. Tyto dva aspekty tvoří činitele podporující využívání podzemních vod k zavlažování.

Oblast představuje nesouvislou pedologickou škálu, v níž převládají naplaveninové litozemě a ze zemědělského pohledu vysoce úrodné hnědozemě.

Z hydrologického hlediska je třeba uvést rozptýlený výskyt četných vodních toků, tvořících bystřiny pouze v případě mohutných srážek. Významným aspektem je výskyt podzemních vod, bohatých na síru, sůl, bróm a jód, využívaných rovněž pro lázeňství.

Vodní zdroje jsou tedy zastoupeny hlavně vodními úkazy, prameny a podzemními jezery, čerpanými pomocí četných studní.

Pokud jde o podnebí oblasti, je typicky středozemní s mírnými zimami a léty vyznačujícími se dlouhými obdobími sucha s vysokými teplotami.

Pokud jde o větrnost, v regionu převládají západní a severozápadní větry a v zimě větry Mistral a Libeccio, které mohou být velice bouřlivé. Velmi častý je i Scirocco, horký a vlhký vítr vanoucí z jihojihovýchodu, často po velmi dlouhou dobu.

Z předchozího vyplývá, že pedologické, horopisné, klimatické a environmentální činitele, charakterizující oblast pěstování „Limone Interdonato Messina“ tvoří zcela jedinečný a jinde nenapodobitelný ekosystém.

Důkazem je to, že citroníky odrůdy Interdonato, pěstované na jiných úbočích ostrova a v Kalábrii, nikdy nevytvořily tak ceněná specifika, která jsou vlastní pouze kultivaru této zeměpisné oblasti původu.

5.2 Specifičnost produktu

Základními vlastnostmi citronu „Interdonato Messina“ jsou ranost a z ní plynoucí uvedení na trh v době, kdy ještě nedozrály žluté citrony v ostatních středomořských citronovníkových oblastech, sladkost dužniny daná nízkým obsahem kyseliny citronové (nižší než 50 g/l), výjimečná odolnost proti chorobě citrusů „mal secco“, tenkost exokarpu, vlastnosti dané hladkou a nepříliš drsnou kůrou s nevýraznými olejnatými uzlinami.

5.3 Příčinná souvislost mezi zeměpisnou oblastí a jakostí nebo vlastnostmi produktu (u CHOP) nebo specifickou jakostí, pověstí nebo jinou vlastností produktu (u CHZO)

Žádost o zápis citronu „Interdonato Messina“ jako CHZO je odůvodněna pověstí, jíž se tento produkt odedávna těší v oblasti, kde se pěstuje. Hrdina garibaldiovské epopeje, plukovník Interdonato, vyšlechtil v roce 1875 tuto zvláštní odrůdu, jejíž plody se vyznačovaly obdobím raného dozrávání, velikostí, protáhlým válcovým tvarem, nepříliš kyselou šťávou a velmi hladkou kůrou. Od této doby byla ceněna a uznávána obyvateli regionu, kteří ji nazývali i jinak, například: „zvláštní citron“ nebo „štíhlý citron“, a tyto názvy přetrvávají do dneška souběžně s názvem „Limone Interdonato“. Její základní uznávané vlastnosti, hlavně ranost, sladkost dužniny způsobená nízkým obsahem kyseliny citronové a tenkost kůry, jsou výsledkem kombinace půdně–klimatických, vegetačních a agronomických činitelů typických pro oblast zahrnující CHZO. Mezi zvláštní agronomické postupy z hlediska specifičnosti kultivaru Interdonato pěstovaného v CHZO je třeba uvést hnojení s vysokým podílem organických látek a dusíkatých hnojiv s pomalým rozptylem. Jelikož je vědecky dokázáno, že podíl dusíku má významný vliv na drsnost exokarpu, používání organických hnojiv a jejich pomalý rozptyl v půdě podporují postupné vstřebávání stromem a roztažení olejnatých uzlin plodu. Další zvláštní technologií je zavlažování, zaměřené na přívod stálého množství vody, prováděné hlavně v létě a přizpůsobené etapám růstu a zrání plodů. Výskyt „Limone Interdonato Messina“ na iónské straně mesinského regionu je tudíž výsledkem přirozeného vývoje spojeného s kombinací přírodních a lidských činitelů, které jsou vlastní pro oblast pěstování a které jsou jinde nenapodobitelné. Nezdary všech pokusů o rozšíření plodiny do sousedních oblastí Katánie nebo na tyrhénskou část messinského regionu to plně potvrzují, jelikož citron Interdonato vykazuje ustálené vlastnosti v původním prostředí. Ranost je ostatně nepochybně způsobena naklonováním cedrátu, který je složkou kultivaru „Interdonato“. Celkově lze říci, že se pěstování citronu „Interdonato“ již od 19. století podílelo na utváření krajiny celé iónské strany provincie Messina, přezdívané „země věčně zelených zahrad“, a ovlivňovalo hospodářství, zvyklosti, sociální strukturu, dění, kulturu a zvyky a tradice.

Odkaz na zveřejnění specifikace

Současná vláda zahájila vnitrostátní řízení o námitce a zveřejnila návrh uznání CHZO „Limone Interdonato Messina“ v Úředním věstníku Italské republiky č. 285 ze dne 7. prosince 2005.

Konsolidované znění specifikace produkce lze nalézt na internetu na následující adrese:

www.politicheagricole.it/DocumentiPubblicazioni/Search_Documenti_Elenco.htm?txtTipoDocumento=Disciplinare%20in%20esame%20UE&txtDocArgomento=Prodotti%20di%20Qualit%E0>Prodotti%20Dop,%20Igp%20e%20Stg

nebo:

— vstoupit přímo na úvodní stránku ministerstva (www.politicheagricole.it), kliknout na „Prodotti di Qualità“ [Jakostní produkty] (v levé části monitoru) a na „Disciplinari di Produzione all'esame dell'UE (Reg. CE 510/2006)“ (Specifikace podléhající přezkumu EU (nařízení (ES) č. 510/2006)).

(1) Úř. věst. L 93, 31.3.2006, s. 12.