CS Úřední věstník Evropské unie C 135/22

Zveřejnění žádosti podle čl. 6 odst. 2 nařízení Rady (ES) č. 510/2006 o ochraně zeměpisných označení a označení původu zemědělských produktů a potravin

(2007/C 135/09)

Toto zveřejnění uděluje právo vznést proti zápisu námitku podle článku 7 nařízení Rady (ES) č. 510/2006 (1). Námitku musí Komise obdržet do šesti měsíců po tomto zveřejnění.

PŘEHLED

NAŘÍZENÍ RADY (ES) č. 510/2006

„SALATE VON DER INSEL REICHENAU“

č. ES DE/PGI/005/0317/27.10.2003

CHOP ( ) CHZO ( X )

Tento přehled obsahuje hlavní body specifikace produktu pro informační účely.

1. Příslušný orgán členského státu:

Název: Bundesministerium der Justiz Adresa: D-11015 Berlin Tel.: (49-30) 20 25 70 Fax: (49-30) 20 25 95 25 E-mail: poststelle@bmj.bund.de

2. Skupina žadatelů:

Název: Reichenau-Gemüse eG Adresa: Marktstraße 1 D-78479 Insel Reichenau Tel.: (49-7534) 920 00 Fax: (49-7534) 92 0020 E-mail: info@reichenaugemuese.de Složení: producenti/zpracovatelé (X) ostatní: ( )

3. Druh produktu:

Třída 1.6: Ovoce, zelenina a obiloviny v nezměněném stavu nebo zpracované.

4. Specifikace:

(přehled požadavků podle čl. 4 odst. 2 nařízení (ES) č. 510/2006)

4.1 Název: „Salate von der Insel Reichenau“

4.2 Popis: Saláty „Salate von der Insel Reichenau“ jsou saláty pocházející z ostrova Reichenau v Bodamském jezeře. Patří mezi ně odrůdy Lactuca sativa (L.) var. capitata (salát hlávkový, batavia, ledový salát, novita) a Lactuca sativa (L.) var. Crispa (lollo rosso, lollo bionda, dubový list). Saláty se pěstují výhradně podle metody z Reichenau. Za své vlastnosti vděčí nejen zeměpisným podmínkám, ale také lidskému faktoru.

4.3 Zeměpisná oblast: Ostrov Reichenau v Bodamském jezeře, Německo.

4.4 Důkaz původu: Všechna balení se při certifikaci IFS pro Reichenau Gemüse e.G. označují číslem šarže. Díky tomuto číslu lze zjistit podnik producenta. Všechny podniky sídlí na ostrově Reichenau a hospodaří pouze na území tohoto ostrova. Obhospodařování ploch je dokumentováno v registru vodních ploch. Díky zpětné vysledovatelnosti se bezproblémově dokumentuje spojitost produktu se zeměpisnou oblastí.

4.5 Metoda produkce: Saláty z ostrova Reichenau se produkují podle směrnic pro integrované a kontrolované zemědělství v rámci značky kvality spolkové země Bádenska-Würtemberska „Gesicherte Qualität mit Herkunftsangabe“. Znamená to, že hnojiva a pesticidy se omezují na minimum. Půda se pečlivě ošetřuje a udržuje ve zdravém stavu. Plevel se do značné míry odstraňuje okopáváním, pařením nebo opalováním, tedy mechanicky. Půda se každoročně analyzuje za účelem optimalizace množství hnojiva. Proti škůdcům se ve sklenících používá užitečný hmyz. Saláty pěstované metodou z ostrova Reichenau v chráněných zařízeních (skleník/fólie) se sklízejí od února do května. Další období sklizně salátů pěstovaných v chráněných zařízeních nastává v říjnu, listopadu a v prosinci. První saláty pěstované venku pod fólií nebo vláknitým materiálem je možné sklízet od dubna/května. Venkovní sklizeň končí s prvními podzimními mrazíky (září/říjen). Saláty se sklízejí převážně v brzkých ranních hodinách. Celá sklizeň včetně paletování probíhá ručně. Čerstvé saláty se do velkoobchodů zpravidla dodávají nebalené do sáčků. Do sáčků se balí jednotlivé hlávky pouze na zvláštní přání zákazníka. I balení se na poli provádí ručně. Všechny saláty se před dodáním do velkoobchodu omývají.

4.6 Souvislost:

— Přírodní souvislosti: Ostrov Reichenau je předurčený k pěstování zeleniny. Díky své poloze v Bodamském jezeře se od jiných zelinářských oblastí odlišuje díky zeměpisným a klimatickým podmínkám (vlhkost, teplo, světlo) a splňuje zejména přirozené požadavky na růst listového salátu týkající se relativně vysokých teplot. Bodamské jezero je velká vodní plocha poskytující dostatečnou vlhkost. Díky odrazů světla od vodní hladiny jsou produkty více vystaveny světlu. Bodamské jezero zároveň funguje jako zásobárna tepla. Faktory vlhkost, teplo a odraz světla ovlivňují klima pozitivním způsobem a podporují růst. K těmto pozitivním klimatickým podmínkám producenti při kultivaci ve skleníku/fóliovníku nebo pod širým nebem pod fóliemi přispívají svým speciálním know-how. Pěstuje se speciálně a výhradně v půdě rekultivované termicky bez použití chemických prostředků.

— Prestiž: Výše uvedené přírodní a lidské faktory mají tak pozitivní vliv na růst, brzkou sklizeň a na přirozenou kvalitu produktů, že saláty z ostrova Reichenau vynikající pověst i mimo danou oblast. Podle průzkumu mezi obchodníky a spotřebiteli z roku 2000 spojují spotřebitelé ostrov Reichenau zejména s pěstováním zeleniny (ostrovu se také přezdívá „ostrov zeleniny“) a pozitivně hodnotí zejména čerstvost, vzhled a původ produktů. Saláty z ostrova Reichenau jsou produkty tradičního pěstování zeleniny, které má kořeny v klášterní kultuře na ostrově Reichenau. Opat Walahfried Strabo položil popisem své zahrady „De cultura hortorum“ z roku 840, zkráceně „Hortulus“, základ tradice ostrova Reichenau jako zeleninové zahrady. Pěstování salátů je na ostrově Reichenau poprvé dokumentováno v roce 1895 (1 ha) (viz H. Glönkler, „Vom Weinbau zum Gemüsebau“, 1991, s. 60), v roce 1932 se saláty pěstovaly již na ploše 20 ha (viz Glönkler, tamtéž, s. 70). V současnosti se v chráněných zařízeních pěstuje listový salát na ploše cca. 30 ha a pod širým nebem na ploše cca. 50 ha.

4.7 Kontrolní subjekt:

Název: Regierungspräsidium Karlsruhe, Referat 34 Adresa: D-76247 Karlsruhe Tel.: (49-721) 926 37 06 Fax: (49-721) 37 05 46 E-mail: abteilung3@rpk.bwl.de

4.8 Označování: Salate von der Insel Reichenau g.g A.

(1) Úř. věst. L 93, 31.3.2006, s. 12.