Zveřejnění oznámení o schválení standardní změny specifikace výrobku týkající se názvu v odvětví vína, jak je uvedeno v čl. 17 odst. 2 a 3 nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) 2019/33

(2019/C 254/03)

Toto oznámení se zveřejňuje v souladu s čl. 17 odst. 5 nařízení Komise v přenesené pravomoci (EU) 2019/33 (1).

OZNÁMENÍ O SCHVÁLENÍ STANDARDNÍ ZMĚNY

„Haut-Médoc“

Referenční číslo: PDO-FR-A0710-AM03

Datum oznámení: 10.4.2019

POPIS A DŮVODY SCHVÁLENÉ ZMĚNY

1. Vymezená pozemková oblast

Popis a důvody

V této žádosti je rovněž zahrnuta žádost s označením PDO-FR-A0710-AM01, zaslaná dne 7. dubna 2016, a PDO-FR-A0710-AM02, zaslaná dne 12. ledna 2018.

V kapitole I bodě IV odst. 2 specifikace se po slovech: „16. března 2007“ vkládají slova „28. září 2011, 11. září 2014, 9. června 2015, 8. června 2016, 23. listopadu 2016 a 15. února 2018 a jeho stálé komise ze dne 25. března 2014“.

Tato změna má za cíl doplnit data, kdy příslušný vnitrostátní orgán schválil změny vymezené pozemkové oblasti v zeměpisné oblasti výroby. Vymezení zemědělských pozemků spočívá v tom, že se v zeměpisné oblasti výroby určí pozemky vhodné k produkci příslušného kontrolovaného označení původu.

V důsledku této změny se odpovídajícím způsobem do bodu XI odst. 1 doplňuje takto upravené písmeno b): „b) Pozemky osázené vinnou révou vyloučené z vymezené pozemkové oblasti, identifikované katastrálním číslem parcely a výměrou, jejichž seznam schválila stálá komise příslušného vnitrostátního výboru ústavu Institut national de l’origine et de la qualité na své schůzi dne 25. března 2014, budou pro účely sklizně i nadále využívat práva na kontrolované označení původu, a to až do vyklučení a nejpozději do 31. prosince 2024, s výhradou splnění ostatních ustanovení této specifikace výrobku. Seznam dotčených pozemků je přiložen v příloze II.“

Ke specifikaci produktu se tudíž přidává příloha II, která obsahuje seznam pozemků vyňatých z vymezené pozemkové oblasti, jež využívají uvedeného přechodného opatření.

Uvedené změny nemají vliv na jednotný dokument.

2. Zeměpisná oblast

Popis a důvody

V kapitole I bodě IV se v odstavci 1 odstraňují obce Cantenac a Margaux a doplňuje se obec Margaux-Cantenac.

Tato změna je důsledkem sloučení zmiňovaných obcí.

Tato změna se týká bodu 2.6 jednotného dokumentu.

3. Oblast v bezprostřední blízkosti

Popis a důvody

V kapitole I bodě IV odst. 3 písm. b) specifikace produktu se odstraňují obce Aubie-et-Espessas, Castets-en-Dorthe, Castillon-de-Castets, Civrac-de-Dordogne, Saint-Antoine a Salignac.

Doplňují se obce Val de Virvée, Castets et Castillon a Civrac-sur-Dordogne.

Obce Aubie-et-Espessas, Saint-Antoine a Salignac se sloučily a vznikla obec Val de Virvée.

Obce Castets-en-Dorthe a Castillon-de-Castets se sloučily a vznikla obec Castets et Castillon.

Obec Civrac-de-Dorogne se mění na Civrac-sur-Dordogne.

Tyto změny se týkají bodu 2.9 jednotného dokumentu.

4. Souvislost

Popis a důvody

V kapitole I bodě X odst. 1 písm. a) specifikace výrobku se počet obcí zeměpisné oblasti mění z 29 na 28 v důsledku sloučení obcí Cantenac a Margaux.

Tato změna se týká bodu 2.8 jednotného dokumentu.

5. Vymezená pozemková oblast

Popis a důvody

V kapitole I bodě IV odst. 2 specifikace výrobku se data 9. listopadu 1960, 13. května 1970 a 6. listopadu 1997 zrušují, protože již neodpovídají stávajícímu vymezení.

JEDNOTNÝ DOKUMENT

1. Název produktu

Haut-Médoc

2. Typ zeměpisného označení

CHOP – chráněné označení původu

3. Druhy výrobků z révy vinné

1. Víno

4. Popis vína

Vína mají minimální přirozený obsah alkoholu 11 % objemových.

Po obohacení netvoří celkový obsah alkoholu v těchto vínech více než 13 % objemových.

Obsah fermentovatelného cukru (glukózy a fruktózy) v každé šarži vína, sudového nebo baleného, uváděné na trh nepřesahuje 3 g/l.

Obsah těkavých kyselin v každé šarži vína, sudového nebo baleného, uváděné na trh před datem 1. října v roce následujícím po roce sklizně nepřesahuje 12,25 miliekvivalentů na litr (0,60 gramu na litr vyjádřeno jako H2SO4). Po tomto datu je maximální obsah těkavých kyselin stanoven na 16,33 miliekvivalentů na litr (0,80 gramu na litr vyjádřeno jako H2SO4).

Celkový obsah SO2 v každé šarži sudového vína nepřesahuje 140 mg/l.

Obsah kyseliny jablečné v každé šarži vína, sudového nebo baleného, nepřesahuje 0,20 g/l.

Jedná se o tichá červená vína intenzivní barvy, tříslovinová, která se skvěle hodí ke zrání. Zpravidla pocházejí ze směsí, většinou s převažujícím podílem odrůdy cabernet sauvignon N. Tato odrůda dodává vínům kořeněné tóny, které se v případě zrání v sudech snoubí s vanilkovými tóny. Odrůda merlot N dodává vínům kulatou a jemnou chuť a aroma červených plodů. Strukturu a komplexnost vína může posílit odrůda cabernet franc N nebo petit verdot N (které v letech velké zralosti dodávají svěžest).

Obecné analytické vlastnosti Maximální celkový obsah alkoholu (v % objemových) Minimální skutečný obsah alkoholu (v % objemových) Minimální celková kyselost v miliekvivalentech na litr Maximální obsah těkavých kyselin (v miliekvivalentech na litr) Maximální celkový obsah oxidu siřičitého (v miligramech na litr)

5. Enologické postupy

a. Základní enologické postupy

Hustota a spon

Pěstební postupy

Vinice mají minimální hustotu výsadby 6 500 rostlin na hektar. Spon mezi řadami je nejvýše 1,80 metru a spon výsadby mezi kmínky v téže řadě musí být přinejmenším 0,80 metru.

Pravidla řezu

Pěstební postupy

Řez je povinný. Provádí se nejpozději ve stádiu rozvinutých listů (stádium 9 podle Lorenze). Řez révy se provádí pomocí následujících technik:

— řez na dvě tažně, dvojitý Guyotův řez nebo také medocký řez s nejvýše pěti očky na tažni;

— jednoduchý Guyotův řez a smíšený Guyotův řez s nejvýše sedmi očky na keř;

— krátký řez na čípek ve tvaru čtyřramenného vějíře nebo dvouramenného kordonu s nejvýše dvanácti očky na keř.

Obohacování

Zvláštní enologický postup

Metody obohacování zahušťováním jsou povoleny do výše limitní hodnoty koncentrace 15 %.

Po obohacení netvoří celkový obsah alkoholu v objemových procentech v těchto vínech více než 13 %.

b. Maximální výnosy

65 hektolitrů na hektar

6. Vymezená zeměpisná oblast

Sklizeň hroznů, vinifikace, výroba a zrání vín probíhají na území těchto obcí departementu Gironde: Arcins, Arsac, Avensan, Blanquefort, Castelnau-de-Médoc, Cissac-Médoc, Cussac-Fort-Médoc, Labarde, Lamarque, Listrac-Médoc, Ludon-Médoc, Macau, Margaux-Cantenac, Moulis-en-Médoc, Parempuyre, Pauillac, Le Pian-Médoc, Saint-Aubin-de-Médoc, Saint-Estèphe, SaintJulien-Beychevelle, Saint-Laurent-Médoc, Saint-Médard-en-Jalles, SaintSauveur, Saint-Seurin-de-Cadourne, Sainte-Hélène, Soussans, Le TaillanMédoc a Vertheuil.

7. Hlavní moštové odrůdy

Petit Verdot N

8. Popis souvislostí

Zeměpisná oblast kontrolovaného označení původu „Haut-Médoc“ se rozkládá na levém břehu řeky Garonny a poté Girondy v širší aglomeraci Bordeaux. Tato oblast se táhne od obce Le Taillan-Médoc na jihu až po Saint-Seurin-de-Cardourne na severu v délce téměř 50 kilometrů a jen o něco málo přes deset kilometrů z východu na západ. Zeměpisná oblast tak odpovídá části zeměpisné oblasti kontrolovaného označení původu „Médoc“ a zahrnuje obce situované nad ústím Girondy, což vysvětluje název tohoto označení. Zahrnuje 28 obcí departementu Gironde.

Navzdory převažujícímu atlantskému podnebí se říční břehy „Haut-Médoc“ odlišují od severnějších obcí oblasti Médoc relativním vyrovnáváním výkyvů ročních období a také mírnými srážkami. Tyto příznivé klimatické faktory má na svědomí tepelný regulační vliv Atlantského oceánu a řeky Girondy.

Oceánské podnebí, které v některých letech provází deštivé podzimní tlakové níže, nebo naopak horký a slunečný konec podzimu, stojí za výraznými ročníky. Hlavní vlastnosti jsou však především spojovány s typickou geologií této sedimentární pánve, originální geologickou historií její půdy, reliéfem a topografií a také současnými pedologickými složkami vinic.

Zhodnocování světoznámého specifického rázu vinařské půdy oblasti Médoc zajišťují generace vinařů. V průběhu historie tak vinaři díky svým důkladným znalostem zdejších půd a neustálému zlepšování jejich vlastností dokonale zvládnutými metodami odvodňování rozvinuli pěstební postupy, jež jsou produkci archivního červeného vína co nejlépe přizpůsobeny. Pokrok v oblasti hygieny a mechanizace vinic nezměnily ochotu vinařů zachovat vinařské postupy, jejichž cílem je produkovat typická uznávaná archivní červená vína.

Historicky se oblast „Haut-Médoc“ zaměřovala na různé odrůdy vybírané podle toho, jak se hodí do vyvážených směsí pro výrobu archivních vín. Vinaři z této oblasti tak na určité typy půdy vysazovali konkrétní odrůdy: odrůdu merlot N na koluviální půdy, odrůdu carmenère N na těžké chudé a suché půdy, odrůdu cabernet franc N na vyvřelé vápence nebo suché písčité půdy, příznivé rovněž pro odrůdu cot N, a odrůdu petit verdot N na hnědozem. Pokud jde o hlavní odrůdu směsi, cabernet-sauvignon N, daří se jí na hlubokých těžkých půdách.

Tato rozmanitost předpokládá selektivní vedení vinice s omezeným sponem mezi řadami a zcela vyváženým maximálním zatížením pozemku a rostlin révy.

Pověst a proslulost vín oblasti „Haut-Médoc“ je založena zejména na různých zatříděních, díky nimž se historicky ustálily pojmy „cru“ (vinice) a „château“ (zámek), a jejich kvalitativní hierarchii. V roce 1647, kdy rada „Jurade de Bordeaux“ vydala první zatřídění vín oblasti Guyenne v historii, byla vína z farností „Médoc“ již proslulá. Za vlády Ludvíka XV. bylo toto zatřídění zpřesněno podle regionů tím, že se rozdělilo nejprve podle farností a následně podle vinic. V 19. století byla logika zatřídění vinic v regionu Bordeaux stvrzena u příležitosti světové výstavy dokumentem „Classement des Vins de Bordeaux“ (Zatřídění vín v Bordeaux) z roku 1855.

Pověst vín „Haut-Médoc“ se opírá, mimo jiné, o pět „zatříděných vinic“ (crus classées) v rámci zeměpisné oblasti kontrolovaného označení původu.

Ve 20. století se zatřídění „crus bourgeois du Médoc“ v roce 1932 vztahovalo na 444 vinic, z nichž 153 náleželo ke kontrolovanému označení původu „Haut-Médoc“.

Toto území s dlouhou vinařskou historií je protkané vinařskou stezkou Route des Vins a poseté proslulými vinnými „zámky“, rozsáhlými statky s rozmanitým architektonickým dědictvím, jejichž jména jsou známá po celém světě.

Červená vína, která se těší označení „Haut-Médoc“, jsou intenzivní barvy, s vysokým obsahem tříslovin a zpravidla pocházejí ze směsí, v nichž většinou převažuje cabernet-sauvignon N. Ten jim dodává kořeněné tóny, jež se v případě zrání v sudech, které je rozšířenější než u kontrolovaného označení původu „Médoc“, dokonale snoubí s tóny vanilky. Odrůda merlot N dodává vínům kulatou a jemnou chuť a aroma červených plodů. Strukturu a komplexnost vína může posílit odrůda cabernet franc N nebo petit verdot N, která v letech velké zralosti dodává svěžest.

Způsob vedení vinice umožňuje získávat velmi zralé a zdravé hrozny, přičemž výnosy jsou omezovány. Je proto možná dlouhá macerace, díky které se získávají kýžená silná vína. Pro jejich zjemnění je nezbytné nejméně šest měsíců zrání. Vína z oblasti „Haut-Médoc“ se pak skvěle hodí k archivaci.

9. Další základní podmínky (balení, označování a další požadavky)

Oblast v bezprostřední blízkosti vinifikace

Právní rámec:

Vnitrostátní právní předpisy

Typ dalších podmínek:

Odchylka týkající se produkce ve vymezené zeměpisné oblasti

Popis podmínek:

Oblast v bezprostřední blízkosti, vymezená odchylkou pro vinifikaci, je tvořena územími těchto obcí v departementu Gironde podle oficiálního zeměpisného kodexu ze dne 19. června 2017: Bégadan, Blaignan, Civrac-en-Médoc, Couquèques, Gaillan-en-Médoc, Jau-Dignac-et-Loirac, Lesparre-Médoc, Naujac-sur-Mer, Ordonnac, Prignac-en-Médoc, Queyrac, Saint-Christoly-Médoc, SaintGermain-d’Esteuil, Saint-Vivien-de-Médoc, Saint-Yzans-de-Médoc, Valeyrac a Vensac.

Oblast v bezprostřední blízkosti výroby a zrání

Právní rámec:

Vnitrostátní právní předpisy

Typ dalších podmínek:

Odchylka týkající se produkce ve vymezené zeměpisné oblasti

Popis podmínek:

Oblast v bezprostřední blízkosti, vymezená odchylkou pro výrobu a zrání vín, je tvořena územími těchto obcí v departementu Gironde na základě oficiálního zeměpisného kodexu ze dne 19. června 2017: Abzac, Aillas, Ambarès-et-Lagrave, Ambès, Anglade, Arbanats, Arbis, Les Artigues-de-Lussac, Artigues-près-Bordeaux, Arveyres, Asques, Aubiac, Auriolles, Auros, Ayguemorte-Les-Graves, Bagas, Baigneaux, Barie, Baron, Barsac, Bassanne, Bassens, Baurech, Bayas, Bayon-sur-Gironde, Bazas, Beautiran, Bégadan, Bègles, Béguey, Bellebat, Bellefond, Belvès-de-Castillon, Bernos-Beaulac, Berson, Berthez, Beychac-et-Caillau, Bieujac, Les Billaux, Birac, Blaignac, Blaignan, Blasimon, Blaye, Blésignac, Bommes, Bonnetan, Bonzac, Bordeaux, Bossugan, Bouliac, Bourdelles, Bourg, Le Bouscat, Branne, Brannens, Braud-et-Saint-Louis, La Brède, Brouqueyran, Bruges, Budos, Cabanac-et-Villagrains, Cabara, Cadarsac, Cadaujac, Cadillac, Cadillac-en-Fronsadais, Camarsac, Cambes, Camblanes-et-Meynac, Camiac-et-Saint-Denis, Camiran, Camps-sur-l’Isle, Campugnan, Canéjan, Cantois, Capian, Caplong, Carbon-Blanc, Cardan, Carignan-de-Bordeaux, Cars, Cartelègue, Casseuil, Castelmoron-d’Albret, Castelviel, Castets et Castillon, Castillon-la-Bataille, Castres-Gironde, Caudrot, Caumont, Cauvignac, Cavignac, Cazats, Cazaugitat, Cénac, Cenon, Cérons, Cessac, Cestas, Cézac, Chamadelle, Civrac-de-Blaye, Civrac-sur-Dordogne, Civrac-en-Médoc, Cleyrac, Coimères, Coirac, Comps, Coubeyrac, Couquèques, Courpiac, Cours-de-Monségur, Cours-les-Bains, Coutras, Coutures, Créon, Croignon, Cubnezais, Cubzac-les-Ponts, Cudos, Cursan, Daignac, Dardenac, Daubèze, Dieulivol, Donnezac, Donzac, Doulezon, Les Eglisottes-et-Chalaures, Escoussans, Espiet, Les Esseintes, Etauliers, Eynesse, Eyrans, Eysines, Faleyras, Fargues, Fargues-Saint-Hilaire, Le Fieu, Flaujagues, Floirac, Floudès, Fontet, Fossés-et-Baleyssac, Fours, Francs, Fronsac, Frontenac, Gabarnac, Gaillan-en-Médoc, Gajac, Galgon, Gans, Gardegan-et-Tourtirac, Gauriac, Gauriaguet, Générac, Génissac, Gensac, Gironde-sur-Dropt, Gornac, Gours, Gradignan, Grayan-et-l’Hôpital, Grézillac, Grignols, Guillac, Guillos, Guîtres, Le Haillan, Haux, Hure, Illats, Isle-Saint-Georges, Izon, Jau-Dignac-et-Loirac, Jugazan, Juillac, Labescau, Ladaux, Lados, Lagorce, Lalande-de-Pomerol, Lamothe-Landerron, La Lande-de-Fronsac, Landerrouat, Landerrouet-sur-Ségur, Landiras, Langoiran, Langon, Lansac, Lapouyade, Laroque, Laruscade, Latresne, Lavazan, Léogeats, Léognan, Lesparre-Médoc, Lestiac-sur-Garonne, Les Lèves-et-Thoumeyragues, Libourne, Lignan-de-Bazas, Lignan-de-Bordeaux, Ligueux, Listrac-de-Durèze, Lormont, Loubens, Loupes, Loupiac, Loupiac-de-la-Réole, Lugaignac, Lugasson, Lugon-et-l’Ile-du-Carnay, Lussac, Madirac, Maransin, Marcenais, Marcillac, Margueron, Marimbault, Marions, Marsas, Martignas-sur-Jalle, Martillac, Martres, Masseilles, Massugas, Mauriac, Mazères, Mazion, Mérignac, Mérignas, Mesterrieux, Mombrier, Mongauzy, Monprimblanc, Monségur, Montagne, Montagoudin, Montignac, Montussan, Morizès, Mouillac, Mouliets-et-Villemartin, Moulon, Mourens, Naujac-sur-Mer, Naujan-et-Postiac, Néac, Nérigean, Neuffons, Le Nizan, Noaillac, Noaillan, Omet, Ordonnac, Paillet, Les Peintures, Pellegrue, Périssac, Pessac, Pessac-sur-Dordogne, Petit-Palais-et-Cornemps, Peujard, Le Pian-sur-Garonne, Pineuilh, Plassac, Pleine-Selve, Podensac, Pomerol, Pompéjac, Pompignac, Pondaurat, Porchères, Portets, Le Pout, Préchac, Preignac, Prignac-en-Médoc, Prignac-et-Marcamps, Pugnac, Puisseguin, Pujols, Pujols-sur-Ciron, Le Puy, Puybarban, Puynormand, Queyrac, Quinsac, Rauzan, Reignac, La Réole, Rimons, Riocaud, Rions, La Rivière, Roaillan, Romagne, Roquebrune, La Roquille, Ruch, Sablons, Sadirac, Saillans, Saint-Aignan, Saint-André-de-Cubzac, Saint-André-du-Bois, Saint-André-et-Appelles, Saint-Androny, Saint-Antoine-du-Queyret, Saint-Antoine-sur-l’Isle, Saint-Aubin-de-Blaye, Saint-Aubin-de-Branne, Saint-Avit-de-Soulège, Saint-Avit-Saint-Nazaire, Saint-Brice, Saint-Caprais-de-Blaye, Saint-Caprais-de-Bordeaux, Saint-Christoly-de-Blaye, Saint-Christoly-Médoc, Saint-Christophe-de-Double, Saint-Christophe-des-Bardes, Saint-Cibard, Saint-Ciers-d’Abzac, Saint-Ciers-de-Canesse, Saint-Ciers-sur-Gironde, Saint-Côme, Saint-Denis-de-Pile, Saint-Emilion, Saint-Etienne-de-Lisse, Saint-Exupéry, Saint-Félix-de-Foncaude, Saint-Ferme, Saint-Genès-de-Blaye, Saint-Genès-de-Castillon, Saint-Genès-de-Fronsac, Saint-Genès-de-Lombaud, Saint-Genis-du-Bois, Saint-Germain-de-Grave, Saint-Germain-de-la-Rivière, Saint-Germain-d’Esteuil, Saint-Germain-du-Puch, Saint-Gervais, Saint-Girons-d’Aiguevives, Saint-Hilaire-de-la-Noaille, Saint-Hilaire-du-Bois, Saint-Hippolyte, Saint-Jean-de-Blaignac, Saint-Jean-d’Illac, Saint-Laurent-d’Arce, Saint-Laurent-des-Combes, Saint-Laurent-du-Bois, Saint-Laurent-du-Plan, Saint-Léon, Saint-Loubert, Saint-Loubès, Saint-Louis-de-Montferrand, Saint-Macaire, Saint-Magne-de-Castillon, Saint-Maixant, Saint-Mariens, Saint-Martial, Saint-Martin-de-Laye, Saint-Martin-de-Lerm, Saint-Martin-de-Sescas, Saint-Martin-du-Bois, Saint-Martin-du-Puy, Saint-Martin-Lacaussade, Saint-Médard-de-Guizières, Saint-Médard-d’Eyrans, Saint-Michel-de-Fronsac, Saint-Michel-de-Lapujade, Saint-Michel-de-Rieufret, Saint-Morillon, Saint-Palais, Saint-Pardon-de-Conques, Saint-Paul, Saint-Pey-d’Armens, Saint-Pey-de-Castets, Saint-Philippe-d’Aiguille, Saint-Philippe-du-Seignal, Saint-Pierre-d’Aurillac, Saint-Pierre-de-Bat, Saint-Pierre-de-Mons, Saint-Quentin-de-Baron, Saint-Quentin-de-Caplong, Saint-Romain-la-Virvée, Saint-Sauveur-de-Puynormand, Saint-Savin, Saint-Selve, Saint-Seurin-de-Bourg, Saint-Seurin-de-Cursac, Saint-Seurin-sur-l’Isle, Saint-Sève, Saint-Sulpice-de-Faleyrens, Saint-Sulpice-de-Guilleragues, Saint-Sulpice-de-Pommiers, Saint-Sulpice-et-Cameyrac, Saint-Trojan, Saint-Vincent-de-Paul, Saint-Vincent-de-Pertignas, Saint-Vivien-de-Blaye, Saint-Vivien-de-Médoc, Saint-Vivien-de-Monségur, Saint-Yzan-de-Soudiac, Saint-Yzans-de-Médoc, Sainte-Colombe, Sainte-Croix-du-Mont, Sainte-Eulalie, Sainte-Florence, Sainte-Foy-la-Grande, Sainte-Foy-la-Longue, Sainte-Gemme, Sainte-Radegonde, Sainte-Terre, Salaunes, Salleboeuf, Les Salles-de-Castillon, Samonac, Saucats, Saugon, Sauternes, La Sauve, Sauveterre-de-Guyenne, Sauviac, Savignac, Savignac-de-l’Isle, Semens, Sendets, Sigalens, Sillas, Soulac-sur-Mer, Soulignac, Soussac, Tabanac, Taillecavat, Talais, Talence, Targon, Tarnès, Tauriac, Tayac, Teuillac, Tizac-de-Curton, Tizac-de-Lapouyade, Toulenne, Le Tourne, Tresses, Uzeste, Val de Virvée, Valeyrac, Vayres, Vendays-Montalivet, Vensac, Vérac, Verdelais, Le Verdon-sur-Mer, Vignonet, Villandraut, Villegouge, Villenave-de-Rions, Villenave-d’Ornon, Villeneuve, Virelade, Virsac a Yvrac.

Větší zeměpisná jednotka

Právní rámec:

Vnitrostátní právní předpisy

Typ dalších podmínek:

Další ustanovení týkající se označování

Popis podmínek:

Označování může upřesňovat širší zeměpisnou jednotku „Vin de Bordeaux-Médoc“ nebo „Grand Vin de Bordeaux-Médoc“.

Rozměry písma použitého pro toto označení nesmějí být na výšku ani na šířku větší, než je dvoutřetinová velikost písmen tvořících název chráněného označení původu.

Odkaz na specifikaci produktu

https://info.agriculture.gouv.fr/gedei/site/bo-agri/document_administratif-7779fd27-55d4-4f3a-ad49-c13546214cca

(1) Úř. věst. L 9, 11.1.2019, s. 2.