CS Úřední věstník Evropské unie C 332/4

Zveřejnění žádosti o změnu podle čl. 6 odst. 2 nařízení Rady (ES) č. 510/2006 o ochraně zeměpisných označení a označení původu zemědělských produktů a potravin

(2006/C 332/04)

Tímto zveřejnění se přiznává právo vznést námitku proti žádosti o změnu podle článku 7 nařízení Rady (ES) č. 510/2006. Komise musí obdržet oznámení námitky do 6 měsíců po datu zveřejnění.

ŽÁDOST O ZMĚNU

NAŘÍZENÍ RADY (ES) č. 510/2006

Žádost o změnu podle článku 9 a čl. 17 odst. 2

„SIERRA MÁGINA“

č. ES: ES/PDO/105/0054

CHOP ( X ) CHZO ( )

Požadovaná změna (požadované změny):

Záhlaví specifikace:

Název produktu Popis produktu X Zeměpisná oblast Důkaz původu Způsob produkce Odkaz Označování Vnitrostátní požadavky

Změna (změny):

Zeměpisná oblast

Doplňuje se obec La Guardia de Jaén pro zachování jednotnosti, kterou představuje tato oblast v souvislosti s označením původu „Sierra Mágina“, pokud jde o fyzické vlastnosti, používané odrůdy, kulturní techniky a postupy, hustotu vysazování, chemické a organoleptické vlastnosti získaných olejů a podobnost postupů při výrobě a zpracování.

Do odstavce „produkce“, kde se píše: „Oblast produkce olivového oleje chráněného označením původu ‚Sierra Mágina‘ zahrnuje pozemky nacházející se v obcích Albánchez de Úbeda, Bédmar-Garcíez, Bélmez de la Moraleda, Cabra del Santo Cristo, Cambil, Huelma, Solera, Jimena, Jódar, Torres, Mancha Real, Campillo de Arenas, Pegalajar, Larva a Cárcheles (Cárchel y Carchelejo)“,

se doplňuje: „La Guardia de Jaén“.

AKTUALIZOVANÝ SOUHRN

NAŘÍZENÍ RADY (ES) č. 510/2006

„SIERRA MÁGINA“

č. ES: ES/PDO/105/0054

CHOP ( X ) CHZO ( )

Tento přehled byl vypracován pouze pro informační účely. Veškeré údaje naleznou zúčastněné strany v úplném znění specifikace produktu, které je možné získat od vnitrostátních orgánů uvedených v oddíle 1 nebo od Evropské komise (1).

1. Příslušný orgán členského státu:

Název: Subdirección General de Calidad y Promoción Agroalimentaria. Dirección General de Industria Agroalimentaria y Alimentación. Secretaría General de Agricultura y Alimentación. Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación Adresa: Infanta Isabel 1o E-20871 Madrid Tel.: (34) 913 47 53 94 Fax: (34) 913 47 54 10 E-mail: sgcaproagro@mapya.es

2. Skupina:

Název: Consejo Regulador de la Denominación de Origen «Sierra de Mágina». Adresa: Ctra. Mancha Real-Cazorla, s/n E-23537 Bedmar (Jaén) Tel.: (34) 953 77 20 90 Fax: (34) 953 77 22 72 E-mail: D.O.sierra-magina@swin.net Složení: producenti/zpracovatelé( X ) ostatní ( )

3. Typ produktu:

Třída 1.5 - Oleje a tuky (máslo, margarin, olej, atd.)

4. Specifikace (přehled požadavků podle čl. 4 odst. 2)

4.1 Název: „Sierra Mágina“

4.2 Popis: Extra panenský olivový olej získaný z oliv (Olea europea L) odrůd Picual a Manzanillo de Jaén.

Za hlavní chráněnou odrůdu se považuje odrůda Picual.

Má tyto vlastnosti: kyselost: nejvýše 0,5°; hodnota peroxidového čísla: nejvýše 18.K270, nejvýše 0,20; vlhkost a nečistoty: nejvýše 0,1 %.

Pro tyto oleje je charakteristická vysoká stálost, výrazná ovocná a mírně nahořklá chuť. Barva může být tmavě zelená až zlatožlutá v závislosti na období sběru oliv a umístění olivového háje.

Chráněné oleje musí být vyrobeny minimálně z 90 % oliv odrůdy Picual.

4.3 Zeměpisná oblast: Místo a vymezení oblasti: Oblast produkce se nachází uprostřed přírodního parku, po kterém je také produkt s chráněným označením pojmenován. Tato oblast se nachází ve středu jižní části provincie Jaén a zahrnuje šestnáct obcí s olivovými háji o rozloze 64 009 ha, což představuje 84 % užívané zemědělské plochy.

Obce patřící do této oblasti: Do této oblasti patří šestnáct obcí provincie Jaén: Albánchez de Úbeda, Bedmar-Garcíez, Bélmez de la Moraleda, Cabra del Santo Cristo, Cambil, Campillo de Arenas, Cárcheles (Cárchel y Carchelejo), Huelma, Jimena, Jódar, La Guardia de Jaén, Larva, Mancha Real, Pegalajar, Solera y Torres.

4.4 Důkaz původu: Olivy přivezené do mlýnů pochází ze schválených odrůd a olivových hájů zapsaných do rejstříku výboru. Olej se pod dohledem kontrolorů výboru lisuje v mlýnech, které jsou zapsány v rejstříku a které se nacházejí v oblasti produkce, poté se skladuje v mlýnech nebo v balírnách zapsaných do rejstříku. Získaný olej se podrobí fyzikálnímu, chemickému a organoleptickému rozboru a pouze olej, který vyhověl všem kontrolním procesům, se stáčí do lahví a uvádí na trh jako produkt s chráněným označením původu a s kontrolní etiketou očíslovanou regulativním výborem.

4.5 Způsob produkce: Jakmile olivy ze schválených odrůd a olivových hájů zapsaných do rejstříku uzrají, pečlivě se sbírají a třídí; sesbírané olivy se převezou do mlýnů za stanovených podmínek, aby nedošlo k poškození plodů. Plody se očistí a omyjí, aby se oddělily listy, stopky, půda a nečistoty a poté se rozemelou, aby došlo k vylisování oleje; celý proces musí trvat nejvýše 48 hodin. Při produkci oleje se používají vhodné techniky, které schvaluje a kontroluje regulativní výbor. Získaný olej se nechá usadit a po oddělení jakostního oleje proběhne jeho rozbor a klasifikace. Pouze exta panenský olivový olej může používat chráněné označení původu.

4.6 Odkaz: Oblast Sierra Mágina je poměrně krátký horský masiv, který se nachází na planině táhnoucí se podélně od severovýchodu k jihozápadu a kolem kterého se nacházejí menší pohoří. Olivové háje se nacházejí v oblastech s mírnějšími svahy, které obklopují horský masiv od výšky 850 m, který se tak podobá ostrovu obklopenému olivovým mořem. Nejrozšířenější půdou tohoto kraje je litozem, vápnitá regozem, kambizem a chromitá luvizem, podnebí osciluje od subtropického středozemního po mírně středozemní s průměrnými ročními teplotami od 13 °C do 17 °C a průměrné roční srážky se pohybují od 400 do 800 mm. Techniky celkově i částečně tradičního obhospodařování půdy, prostříhávání stromů, kontrola škůdců a chorob jsou vhodným prostředkem pro rozvoj pěstování olivovníků přinášejících zdravé plody, které poskytují olej charakteristických vlastností silně spjatých s jejich zeměpisným prostředím.

4.7 Kontrolní subjekt:

Název: Consejo Regulador de la Denominación de Origen «Sierra de Mágina». Adresa: Ctra. Mancha Real-Cazorla, s/n E-23537 Bedmar Tel.: (34) 953 77 20 90 Fax: (34) 953 77 22 72 E-mail: D.O.sierra-magina@swin.net

Kontrolní subjekt splňuje normu 45-011.

4.8 Označování: Povinně se musí uvádět označení „Sierra Mágina“. Etikety musí být schváleny regulativním výborem (Consejo Regulador). Kontrolní etikety musí očíslovat a vydat regulativní výbor.

4.9 Vnitrostátní požadavky:

— Zákon 25/1970 ze dne 2. prosince, Ustanovení pro vinice, víno a alkoholické nápoje.

— Nařízení ze dne 25. února 1997, kterým se schvaluje předpis označení původu „Sierra Mágina“.

(1) Evropská komise, generální ředitelství pro zemědělství a rozvoj venkova, oddělení pro politiku jakosti zemědělských produktů, B–1049 Brusel