CS Úřední věstník Evropské unie C 257/3

Zveřejnění žádosti podle čl. 6 odst. 2 nařízení Rady (ES) č. 510/2006 o ochraně zeměpisných označení a označení původu zemědělských produktů a potravin

2010/C 257/03

Tímto zveřejněním se přiznává právo podat proti žádosti námitku podle článku 7 nařízení Rady (ES) č. 510/2006 (1). Komise musí obdržet prohlášení o námitce do šesti měsíců po tomto zveřejnění.

JEDNOTNÝ DOKUMENT

NAŘÍZENÍ RADY (ES) č. 510/2006

„ “ (GUANXI MI YOU)

č. ES: CN-PDO-0005-0626-16.07.2007

CHZO ( ) CHOP ( X )

1. Název:

„ “ (Guanxi Mi You)

2. Členský stát nebo třetí země:

Čína

3. Popis zemědělského produktu nebo potraviny:

3.1 Druh produktu:

Třída 1.6 – Ovoce, zelenina a obiloviny v nezměněném stavu nebo zpracované

3.2 Popis produktu, k němuž se vztahuje název uvedený v bodě 1:

Guanxi Mi You (Citrus grandis) má jemnou chruplavou dužinu, která je plná šťávy a má lahodnou navinule sladkou chuť. Ve 100 ml šťávy je obsaženo nejméně 8,5 g cukru, nejvýše 1,1 g kyselin a nejméně 10 % rozpustných pevných látek. Plod obsahuje mnoho minerálů a procentní podíl jedlé části činí nejméně 55 %.

1. Vzhled

Plod je hruškovitého tvaru, v horní části je zploštělý a kolem stopky má výrazný kroužek. Kůru má hladkou, tenkou a světle oranžovou (na začátku sklizně je žlutavě zelená). Je známý pro svou jedinečnou chuť díky křížově uspořádaným buňkám, šťavnaté a jemné tkáni a sladkokyselému aroma.

2. Fyzikální a chemické vlastnosti

Hmotnost samostatného plodu: Hmotnost jednotlivých samostatných plodů se pohybuje v rozmezí od 1 000 do 1 750 g.

Vzhled:

Tvar plodu: Inherentními vlastnostmi této odrůdy jsou hladká kůra, drobné zvrásnění a ploché buňky s aromatickými oleji.

Barva: Plod je stejnoměrně zbarvený do oranžova, na počátku sklizně je žlutavě zelený.

Kůra plodu: Kůra plodu je hladká. Kazy, skvrny od pesticidů, otlaky a jiné vady nebo poškození způsobené roztoči by měly zabírat méně než 1/10 celkové plochy kůry. Nesmí být patrné výrazné skvrny od sežehnutí sluncem, známky napadení škůdci a mechanicky způsobené poškození, shnilé plody ani plody, jež by mohly hnilobu způsobit.

Vnitřní vlastnosti:

Rozpustné pevné látky ≥ 10 %

Obsah cukru ≥ 5 %

Celkový obsah kyselin ≤ 1,1 %

Tloušťka kůry ≤ 1,5 cm

Procentní podíl jedlé části (v průměru) ≥ 55 %

Přípustné odchylky:

1) Hmotnost samostatného plodu: změnu třídy způsobenou přirozeným úbytkem hmotnosti během přepravy by nemělo vykazovat více než 5 % ovoce.

2) Vady na kůře plodu: plocha napadená škůdci nebo pokrytá kazy a špínou by neměla být větší než 2 %.

3.3 Suroviny:

—

3.4 Krmivo (pouze u produktů živočišného původu):

—

3.5 Specifické kroky při produkci, které se musí uskutečnit v označené zeměpisné oblasti:

1) Volba zahrady a hustota výsadby: Svahy s červenou půdou, pláně, rýžová pole, říční ostrůvky se silnou vrstvou půdy, dobrou propustností a obsahem organických látek ≥ 1,5 %. Na jednom hektaru se pěstuje 600 stromů.

2) Přeměna a hnojení půdy: Pro zahradu s mladými pomelovníky se používá zelené hnojení mezi stromky, vykopají se kanály, do kterých se hnojivo zaorá, a následně se aplikujte větší množství organického hnojiva. U zahrady s dospělými pomelovníky je nutno se ujistit, že v zahradě je dobře ochráněna ekologie a biota. Všechny půdy je třeba hnojit. Ke splnění požadavků na růst je třeba použít 12 000 až 15 000 kg organického hnojiva a 450 až 900 kg hydratovaného vápna na hektar, aby se pH půdy udrželo na hodnotě > 5,0 a obsah organických látek na hodnotě > 2,0 %.

3) Racionální hnojení: Používají se hnojiva organická i anorganická. Na organické hnojivo by mělo připadat 40 až 50 % celoroční dávky hnojiva. Mladé stromy se hnojí poměrně často hnojivem s rychle uvolnitelnými živinami. Jako hlavní hnojivo se používá rychle působící hnojivo dusíkaté a doplňkovým hnojivem jsou hnojiva fosforečná a draselná. U dospělých stromů je po sklizni třeba použít hnojivo s pomalu uvolnitelnými živinami. Stromy se musí dobře hnojit kvůli podpoře růstu kmene a tvorby květu. Kromě doplňujícího hnojiva před sklizní by se měla používat i hnojiva na ochranu a posílení plodů. Referenční množství pro normální hnojení: použije se 1,2 až 1,5 kg čistého dusíku (organický N > 40 %) na rostlinu za rok u stromů s produkcí 100 kg. Poměr pro N:P2O5:K2O:CaO:MgO = 1,00 by měl být (0,54–0,59):(0,96–1,05):(1,33–1,37):(0,24–0,27). Toto hnojivo je nutno doplnit o vhodné množství bóru, zinku, molybdenu a dalších stopových prvků, aby se u stromů podpořila rovnováha živin.

4) Správný řez: Tvarování a řez napomáhá zdárnému růstu mladých stromů. Přehoustlé, převislé nebo příliš bujně rostoucí větve se odřezávají. Dospělé stromy je třeba řezem dostatečně provzdušnit a prosvětlit. Řez by se měl provádět dvakrát ročně: jednou v zimě a jednou v létě. V létě se stromy prořezávají proto, aby byly odstraněny větve napadené hmyzem, větve přehoustlé a převislé, větve, které vrhají příliš velký stín, a větve, ze kterých opadává příliš mnoho květů a plodů. V zimě se stromy řežou proto, aby se odstranily vyčnívající větve z koruny, větve přehoustlé a větve napadené hmyzem.

5) Kroužkování stromů: U velmi vitálních stromů lze kmen nebo hlavní větev kroužkovat od začátku listopadu do poloviny prosince. Účinné kroužkování přispívá k diferenciaci květních pupenů a podporuje květní násadu.

6) Probírka květů a plodů: Probírka se provádí v letech s velkým množstvím květů. Probírka květů pomáhá ke snížení zbytečné spotřeby živin, a tudíž prospívá tvorbě plodů. Především se zaměřuje na květenství a až poté na pupen. Plody se probírají až po skončení fyziologického opadávání plodů. Odstraněny musí být plody abnormálního tvaru nebo malého vzrůstu. Tím se zabrání snížení jakosti plodů způsobenému příliš velkým množstvím plodů na stromu.

7) Komplexní prevence a kontrola hmyzích škůdců, chorob a poškození: Je třeba předcházet výskytu škůdců jako antraknóza, svilušky a minující motýli. Pozornost je nutno věnovat kombinaci činností kontroly a prevence.

8) Sklizeň: V nadmořských výškách do 100 metrů sklizeň začíná posledních deset dnů měsíce září, v nadmořských výškách mezi 100 a 300 metry během prvních deseti dnů měsíce října a v nadmořských výškách nad 300 metrů během posledních deseti dnů měsíce října.

3.6 Zvláštní pravidla pro krájení, strouhání, balení atd.:

1) Balení

Vnitřní obal samostatného plodu: Plod je zabalen do polyethylenového sáčku.

Vnější obal: nylonová síťka nebo krabice z vlnité lepenky.

2) Doprava

Vozidlo musí být čisté a hygienické. Společně nelze převážet toxický, škodlivý nebo zapáchající materiál. Během přepravy je třeba zabránit vystavení slunečnímu světlu, dešti a sněhu. S nákladem se nesmí házet a nesmí být vystaven tlaku.

3) Skladování

Obvyklá teplota skladování: Teplota ve skladu by se měla udržovat na hodnotě od 10 do 24 °C a relativní vlhkost na hodnotě od 80 do 85 %.

Nízkoteplotní skladování: Teplota ve skladu by se měla udržovat na hodnotě od 3 do 5 °C, relativní vlhkost by měla být 80 až 85 % a hladina oxidu uhličitého nesmí překročit 4 %.

3.7 Zvláštní pravidla pro označování:

U baleného ovoce Guanxi Mi You musí být označení a piktogramy pro manipulaci na krabicích v souladu s GB7718 („Všeobecná norma pro označování balených potravin“) a GB191 („Obal – Piktogramy pro manipulaci se zbožím“).

4. Stručné vymezení zeměpisné oblasti:

Regiony produkce chráněného zeměpisného označení Guanxi Mi You zahrnují svahy, pláně, rýžová pole a říční ostrůvky v nadmořské výšce do 500 metrů v 16 městech a obcích okresu Pinghe: město Wenfeng, město Shan’ge, město Xiaoxi, město Banzi, město Nansheng, obec Wuzhai, obec Guoqiang, město Anhou, město Daxi, město Xiazhai, město Luxi, obec Qiling, město Jiufeng, obec Changle, obec Xiufeng a zemědělský podnik Anhou.

5. Souvislost se zeměpisnou oblastí:

5.1 Specifičnost zeměpisné oblasti:

Místo původu Guanxi Mi You zahrnuje 16 měst a obcí (zemědělských podniků) okresu Pinghe v provincii Fujian. Tato oblast se vyznačuje jihoasijským subtropickým monzunovým podnebím a nachází se v horské oblasti ve vnitrozemí při pobřeží. Vrchol nejvyšší hory okresu Pinghe (hora Daqin) se nachází ve výšce 1 544,8 metrů nad mořem. Terén je na severozápadě výše položený a na jihozápadě níže položený s vlnitými kopci. Půda se skládá převážně z červené půdy svahů. Oblast se vyznačuje jedinečným podnebím. Průměrná roční teplota se pohybuje od 18,5 do 21,3 °C, přičemž nejvyšší teplota dosahuje 39,2 °C a nejnižší teplota – 2,9 °C. Průměrná teplota nejchladnějšího měsíce (leden) se pohybuje mezi 9,5 a 13,1 °C a průměrná teplota nejteplejšího měsíce (červenec) mezi 24,7 a 38,7 °C. Průměrný roční úhrn teplot dní s průměrnou teplotou vyšší než 10 °C nebo této teplotě rovnou se pohybuje od 6 740 do 7 488 °C a délka bezmrazového období činí 315 až 322 dní. Průměrný roční úhrn srážek se pohybuje od 1 664 do 1 938 mm, relativní vlhkost od 80 do 82 % a roční průměrná délka denního světla od 1 758 do 1 852 hodin.

Pomelovníkové zahrady v místě původu okresu Pinghe v provincii Fujian se obvykle nacházejí v dolní části svahů a v údolních nivách podél břehů řek. Horní část svahů je porostlá lesem a vyznačuje se neznečištěným ovzduším. Životní prostředí je velmi dobré. Půda v pomelovníkových zahradách je kombinací půdy červené a rýžové. Vrstva půdy je silná, její pH dosahuje hodnoty > 5,0 a obsah organických látek hodnoty ≥ 1,5 %. Vzhledem k tomu, že lidé pomelovníkové zahrady rok od roku hnojí kompostem, statkovým hnojem, houbovým produktem a mnoha jinými organickými hnojivy, a zároveň díky hloubkové orbě, zvětšování děr a zaorávání zeleného hnojiva se pomelovníkové zahrady staly zahradami s ekologickými plody a s úrodnou, provzdušněnou a kyprou půdou, která stromům umožňuje vstřebávat hnojivo a vlhkost. Voda k zavlažování pochází z neznečištěných horských potoků a pramenů.

5.2 Specifičnost produktu:

Jednotlivé plody Guanxi Mi You mají hmotnost v rozmezí od 1 000 do 1 750 gramů a jsou hruškovitého tvaru, v horní části jsou zploštělé a kolem stopky mají výrazný kroužek. Jejich kůra je hladká a jejich buňky křížově uspořádané. Procentní podíl jedlé části činí nejméně 55 %. Ve 100 ml šťávy je obsaženo nejméně 8,5 g cukru a nejvýše 1,1 g kyselin. Plod obsahuje více než 10 druhů mikroprvků důležitých pro lidské tělo.

5.3 Příčinná souvislost mezi zeměpisnou oblastí a specifickou jakostí, pověstí nebo jinou vlastností produktu:

Pěstební oblast Guanxi Mi You se rozkládá mezi 24,02 a 24,35 stupně severní šířky a 116,53 a 117,31 stupně východní délky. Tato oblast se vyznačuje jihoasijským subtropickým monzunovým podnebím a nachází se v horské oblasti ve vnitrozemí při pobřeží. Vrchol nejvyšší hory v okresu Pinghe (hora Daqin) se nachází ve výšce 1 544,8 metrů nad mořem. Terén je na severozápadě výše položený a na jihozápadě níže položený s vlnitými kopci. Půda se skládá převážně z červené půdy svahů. Oblast se vyznačuje jedinečným podnebím.

Pomelovníky kvetou a plodí při průměrné roční teplotě od 14,7 do 24 °C (v okresu Pinghe od 18,5 do 21,3 °C), při průměrné teplotě v lednu od 3 do 20 °C (v okresu Pinghe od 9,5 do 13,1 °C), při ročním úhrnu teplot dní s průměrnou teplotou vyšší než 10 °C nebo této teplotě rovnou od 4 800 do 8 800 °C (v okresu Pinghe od 6 740 do 7 488 °C) a při absolutní nejnižší teplotě – 9 °C (v okresu Pinghe – 2,9 °C). Nejlépe se jim daří uprostřed uvedených teplotních rozpětí. Teplotní podmínky v okresu Pinghe do preferovaného rozpětí spadají, a proto je oblast z hlediska podnebí a ekologie pro pěstování pomelovníků nanejvýš vhodná. V důsledku dlouhodobého pěstování v těchto ekologických podmínkách získala odrůda Guanxi Mi You z okresu Pinghe jedinečné sladkokyselé aroma.

Roční průměrný úhrn srážek v okresu Pinghe se pohybuje od 1 664 do 1 938 mm, což požadavkům na běžné pěstování odrůdy Guanxi Mi You vyhovuje. Roční délka denního světla se v úhrnu pohybuje od 1 758 do 1 852 hodin. Vzhledem k tomu, že většina dní od srpna do října je slunečných, v plodech se vytváří a kumuluje cukr, kyseliny a vitaminy. Všechny tyto faktory přispívají k tvorbě sladkokyselého aroma.

Jelikož se v okresu Pinghe nenachází žádný znečišťující průmysl, je místní vzduch čerstvý a voda neznečištěná, což produktům zajišťuje vysokou jakost. Charakteristickým rysem krajiny je silná vrstva kypré a úrodné půdy. Dlouhá historie pěstování odrůdy Guanxi Mi You vedla k vytvoření souboru pěstebních technik, mezi něž patří přeměna půdy, zlepšování úrodnosti, hnojení, prořezávání, komplexní prevence a kontrola škod způsobených chorobami a škůdci a včasná sklizeň a jež v plné míře rozvíjejí vlastnosti tohoto ovoce.

Odkaz na zveřejnění specifikace:

— Doplní GŘ AGRI.

(1) Úř. věst. L 93, 31.3.2006, s. 12.