– Hrozny vhodné pro produkci vín s chráněným označením původu „Soave“ musí být vypěstovány v oblasti, která zcela nebo zčásti zahrnuje území obcí Soave, Monteforte d’Alpone, San Martino Buon Albergo, Mezzane di Sotto, Roncà, Montecchia di Crosara, San Giovanni Ilarione, San Bonifacio, Cazzano di Tramigna, Colognola ai Colli, Caldiero, Illasi a Lavagno v provincii Verona.

Oblast je vymezena takto:

Hranice se z osady San Martino Buon Albergo na západě vine k jihu a kopíruje státní silnici č. 11 až k obci San Pietro. Poté se stáčí k jihu na silnici vedoucí do Caldiera, odkud sleduje úpatí kopců Rocca a Gazzo nacházejících se v nadmořské výšce přes 40 m a pak se vrací na státní silnici č. 11 a sleduje obecní silnici, která kříží železniční přejezd na trase Miláno–Benátky. Odtud hranice kopíruje státní silnici č. 11 až k mostu přes řeku Alpone, který se nachází v blízkosti cukrovaru v San Bonifaciu, odkud sleduje silnici přes San Lorenzo ke křižovatce s dálnicí Serenissima, která vymezuje oblast v obci San Bonifacio až k hranici s provincií Vicenza. Vymezení oblasti se shoduje s hranicí provincie Vicenza s obcemi Monteforte, Roncà a San Giovanni Ilarione až k silnici, která kříží hranici provincie na jih od kopce Monte Madarosa; poté kopíruje tuto silnici ve směru obce San Giovanni Ilarione, jež vede přes obce Deruti, Lovati, Paludi a Rossetti, až k výše uvedené osadě; odtud sleduje silnici vedoucí přes obce Cereghi, Fornace a Tessati v nadmořské výšce 250 m, probíhá přes Vaio Muni a Soejo a poté pokračuje k místu, kde se střetávají hranice obcí Tregnago, San Giovanni Ilarione a Cazzano. Z tohoto místa sleduje vymezení oblasti hranici obce Cazzano až k obci Soraighe; odtud kopíruje silnici, která probíhá pod svahy kopce Bastia, nejprve směrem na sever a poté na východ pod C. Andreani. Odtud sleduje silnici přes obec Montecchia di Crosara a střetává se s řekou Albo. Z místa, kde se setkává se silnicí z Tolotti, se hranice oblasti stáčí k jihu v nadmořské výšce 300 m a prochází pod C. Brustoloni a poté splývá se silnicí, která vede do Dami v nadmořské výšce 326 m. Z toho bodu vede vymezení hranic mezi obcemi Soave, Cazzano a Montecchia v nadmořské výšce 418 m, odkud sleduje hranici mezi obcemi Cazzano a Montecchia směrem na sever v úseku 100 metrů, kdy se střetává s cestou, podél které pokračuje na západ k C. Fontana Fora. Následně kopíruje cestu jižním směrem k obci Pissolo di Sopra, poté sleduje silnici přes Faellu a dále se stáčí na východ až k obci Pissolo di Sotto. Poté kopíruje cestu směrem na jih k obci Pissolo di Sopra a pokračuje ve směru obce Pissolo di Sotto, dokud se nedostane k osadě. Pokračuje přes obec Chiavica a poté sleduje silnici, která vede z obce Cazzano do Canovy. Bezprostředně poté, co se dostane do osady Canova, pokračuje směrem na západ z obce Pissolo v nadmořské výšce 84 metrů k vinařskému družstvu v nadmořské výšce 73 metrů (podrobnosti viz A1*). Odtud sleduje silnici Via Monti a pokračuje do obce Cazzano.

Na silnici v centru Cazzana (nadmořská výška 100 m) se stáčí na západ až k řece Tramingna a poté pokračuje jižním směrem k mostu na silnici do Illasi. Kopíruje tuto silnici na západ až ke křižovatce San Colombano a pak sleduje silnici až ke kapli (v nadmořské výšce 135 metrů). Pokračuje jižním směrem (podrobnosti viz A2*) ke Grisi a poté k východo-jihovýchodu přes Case Val dell’Oco a táhne se až k Cereolo di Sopra. Kopíruje silnici vedoucí do Cereolo di Sotto a poté silnici směřující na západ a silnici, která na jihozápadě protíná Bocca Scaluce a sleduje nejprve silnici vedoucí na sever a poté silnici, která se za obcí Pistoza kříží se silnicí do Illasi. Krátce kopíruje silnici směrem na západ (zhruba 100 metrů) a poté pokračuje podél silnice vedoucí kolem C. Troni na sever a pak, stále západním směrem, sleduje silnici, která se napojuje na silnici do Illasi. Po této silnici pokračuje přibližně 250 metrů na jih a poté, směrem na západ, kopíruje silnici, která vede jižně od obce Mormontea, na zhruba 16. kilometru na silnici do Illasi. Pokračuje po této silnici jihozápadním směrem a krátce kopíruje řeku Illasi. Překračuje řeku a pokračuje lokalitou Valnogara a poté podél Via Montecurto, nejprve směrem na západ až ke křížení se silnicí Via Cara, a poté sleduje imaginární linii směrem na západo-jihozápad (podrobnosti viz A3*) a protíná hranici obce Illasi v Montecurto di Sopra. Následně kopíruje tuto hranici směrem na sever do výšky téměř 92 metrů na silnici do Lione. Pokračuje po této silnici na sever, protíná obec Lione, překračuje C. Spiazzi a v obci Leon S. Marco kopíruje silnici, která na severovýchodě dosahuje v lokalitě C. Santi nadmořské výšky 135 m. Odtud pokračuje podél silnice do obce Fratta zhruba 300 metrů na západ a poté na sever přes obec Fratta a na západ až do obce Mezzane di Sotto. Následně kopíruje silnici na jih, která vede podél obcí Casoni, Turano, Val di Mezzo, překračuje Boschetto a dosahuje nadmořské výšky 73 metrů ve Villa Alberti. Poté sleduje silnici jihozápadním směrem až k Barco di Sopra a poté pokračuje nejprve na západ a pak na severozápad, dokud neprotne silnici k obci San Briccio. Kopíruje tuto silnici k obci Casetta a poté pokračuje západním směrem k silnici, která vede jižně od obcí San Rocco, Ca’ Brusà a poté na jih podél silnice, která za lokalitou Arcandole protíná obec San Martino Buon Albergo, v níž vymezení oblasti začalo.