III.

Část E se mění takto: 1) V kategorii 01.7.2 – „Zrající sýry“ se položka pro E 235 mění takto: a) položka pro E 235 se nahrazuje tímto: „E 235 Natamycin 1 mg/dm2 povrchu (nepřítomný v hloubce 5 mm) pouze povrchové ošetření tvrdých, polotvrdých a poloměkkých sýrů“ b) poznámka pod čarou 8 se zrušuje. 2) V kategorii 01.7.3 – „Jedlá kůrka sýrů“ se poznámka pod čarou 67 nahrazuje tímto: „(67) : Maximální limit pro hliník pocházející z přídatných látek E 120 košenila, kyselina karmínová, karmíny a E 180 litholrubin BK, ve formě hliníkových laků, je 10 mg/kg. Nesmí se používat žádné jiné hliníkové laky. Pro účely čl. 22 odst. 1 písm. g) tohoto nařízení se uvedený limit použije od 1. února 2013.“ 3) V kategorii 01.7.5 – „Tavené sýry“ se poznámka pod čarou 66 nahrazuje tímto: „(66) : Maximální limit pro hliník pocházející z přídatné látky E 120 košenila, kyselina karmínová, karmíny, ve formě hliníkových laků, je 1,5 mg/kg. Nesmí se používat žádné jiné hliníkové laky. Pro účely čl. 22 odst. 1 písm. g) tohoto nařízení se uvedený limit použije od 1. února 2013.“ 4) V kategorii 01.7.6 – „Výrobky ze sýra (kromě výrobků zahrnutých do kategorie 16)“ se položka pro E 235 nahrazuje tímto: „E 235 Natamycin 1 mg/dm2 povrchu (nepřítomný v hloubce 5 mm) pouze pro vnější ošetření nekrájených výrobků z tvrdých, polotvrdých a poloměkkých sýrů“ 5) Kategorie 02.1 – „Tuky a oleje, v zásadě bez obsahu vody (kromě bezvodého mléčného tuku)“ a) položka pro E 270 se nahrazuje tímto: „E 270 Kyselina mléčná quantum satis pouze pro účely vaření nebo smažení nebo pro přípravu omáček, kromě panenských olejů a olivových olejů“ b) položka pro E 300 se nahrazuje tímto: „E 300 Kyselina L-askorbová quantum satis pouze pro účely vaření nebo smažení nebo pro přípravu omáček, kromě panenských olejů a olivových olejů“ c) položka pro E 472c se nahrazuje tímto: „E 472c Estery mono- a diglyceridů mastných kyselin s kyselinou citronovou quantum satis pouze pro účely vaření nebo smažení nebo pro přípravu omáček, kromě panenských olejů a olivových olejů“ 6) V kategorii 04.2.3 – „Sterilované ovoce a zelenina v plechovkách nebo sklenicích“ se první položka pro E 220 – 228 nahrazuje tímto: „E 220–228 Oxid siřičitý – siřičitany 50 (3) pouze zelenina bílé barvy, včetně luštěnin, a zpracované houby“ 7) V kategorii 04.2.5.2 – „Džemy, rosoly a marmelády a slazený kaštanový krém ve smyslu směrnice 2001/113/ES“ se poznámka pod čarou 66 nahrazuje tímto: „(66) : Maximální limit pro hliník pocházející z přídatné látky E 120 košenila, kyselina karmínová, karmíny, ve formě hliníkových laků, je 1,5 mg/kg. Nesmí se používat žádné jiné hliníkové laky. Pro účely čl. 22 odst. 1 písm. g) tohoto nařízení se uvedený limit použije od 1. února 2013.“ 8) V kategorii 05.2 – „Ostatní cukrovinky včetně drobných cukrovinek na osvěžení dechu“ se pátá položka pro E 961 nahrazuje tímto: „E 961 Neotam 3 pouze cukrovinky na bázi škrobu se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru, jako látka zvýrazňující chuť a vůni“ 9) Kategorie 05.4 – „Dekorace, polevy a náplně, kromě náplní na bázi ovoce spadajících do kategorie 4.2.4“ se mění takto: a) druhá položka pro E 961 se nahrazuje tímto: „E 961 Neotam 3 pouze cukrovinky na bázi škrobu se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru, jako látka zvýrazňující chuť a vůni“ b) za položku E 951 vkládá následující nová položka E 952, která zní: „E 952 Kyselina cyklamová a její sodné a vápenaté soli 250 (51) pouze plechovky s ochucenou smetanou ve spreji se sníženým obsahem energie nebo bez přidaného cukru“ 10) Kategorie 06.4.4 – „Bramborové gnocchi“ se mění takto: a) položka pro skupinu I se nahrazuje tímto: „Skupina I Přídatné látky kromě čerstvě zmrazených bramborových gnocchi“ b) za položku E 200 – 203 vkládají nové položky, které znějí: „E 270 Kyselina mléčná quantum satis pouze čerstvě zmrazené bramborové gnocchi E 304 Estery mastných kyselin s kyselinou askorbovou quantum satis pouze čerstvě zmrazené bramborové gnocchi E 330 Kyselina citronová quantum satis pouze čerstvě zmrazené bramborové gnocchi E 334 Kyselina vinná(L(+)-) quantum satis pouze čerstvě zmrazené bramborové gnocchi E 471 Mono- a diglyceridy mastných kyselin quantum satis pouze čerstvě zmrazené bramborové gnocchi“ 11) Kategorie 07.2 – „Jemné pečivo“ se mění takto: a) položka pro E 220 – 228 se nahrazuje tímto: „E 220 – 228 Oxid siřičitý – siřičitany 50 (3) pouze trvanlivé sušenky“ b) za poznámku 2 se vkládá poznámka 3, která zní: „(3) : Maximální množství vyjádřená jako SO2 a vztahující se k celkovému množství dostupnému ze všech zdrojů, obsah SO2 nepřevyšující 10 mg/kg nebo 10 mg/l se považuje za nulový.“ 12) Kategorie 8.2 – „Masné polotovary ve smyslu nařízení (ES) č. 853/2004“ se mění takto: a) položky pro E 249 – 250 a E 261 se nahrazují tímto: „E 249 – 250 Dusitany 150 (7) lomo de cerdo adobado, pincho moruno, careta de cerdo adobada, costilla de cerdo adobada, Kasseler, Bräte, Surfleisch, toorvorst, šašlõkk, ahjupraad, kiełbasa surowa biała, kiełbasa surowa metka a tatar wołowy (danie tatarskie) E 261 Octany draselné quantum satis pouze balené polotovary z čerstvě mletého masa a masné polotovary, do nichž byly přidány jiné složky než přídatné látky a sůl“ b) poznámka pod čarou 7 se nahrazuje tímto: „(7) : Maximální množství, které lze přidat při výrobě, vyjádřené jako NaNO2 nebo NaNO3“ c) poznámka pod čarou 7 se zrušuje; d) poznámka pod čarou 66 se nahrazuje tímto: „(66) : Maximální limit pro hliník pocházející z přídatné látky E 120 košenila, kyselina karmínová, karmíny, ve formě hliníkových laků, je 1,5 mg/kg. Nesmí se používat žádné jiné hliníkové laky. Pro účely čl. 22 odst. 1 písm. g) tohoto nařízení se uvedený limit použije od 1. února 2013.“ 13) Kategorie 08.3.1 – „Tepelně neopracované masné výrobky“ se mění takto: a) následující položky pro E 315 a E 316 se zrušují: „E 315 Kyselina erythorbová 500 pouze nasolené masné výrobky a konzervované masné výrobky E 316 Erythorban sodný 500 pouze nasolené masné výrobky a konzervované masné výrobky“ b) poznámka pod čarou 7 se nahrazuje tímto: „(7) : Maximální množství, které lze přidat při výrobě, vyjádřené jako NaNO2 nebo NaNO3.“ c) poznámka pod čarou 66 se nahrazuje tímto: „(66) : Maximální limit pro hliník pocházející z přídatné látky E 120 košenila, kyselina karmínová, karmíny, ve formě hliníkových laků, je 1,5 mg/kg. Nesmí se používat žádné jiné hliníkové laky. Pro účely čl. 22 odst. 1 písm. g) tohoto nařízení se uvedený limit použije od 1. února 2013.“ 14) Kategorie 08.3.2 – „Tepelně opracované masné výrobky“ se mění takto: a) za položku E 316 vkládá nová položka E 310 – 320, která zní: „E 310 – 320 Galátty, TBHQ a BHA 200 (1) (13) pouze dehydratované maso“ b) poznámka pod čarou 7 se nahrazuje tímto: „(7) : Maximální množství, které lze přidat při výrobě, vyjádřené jako NaNO2 nebo NaNO3.“ c) za poznámku 9 se vkládá poznámka 13, která zní: „(13) : Maximální množství vyjádřeno ve vztahu k tuku.“ d) poznámka pod čarou 66 se nahrazuje tímto: „(66) : Maximální limit pro hliník pocházející z přídatné látky E 120 košenila, kyselina karmínová, karmíny, ve formě hliníkových laků, je 1,5 mg/kg. Nesmí se používat žádné jiné hliníkové laky. Pro účely čl. 22 odst. 1 písm. g) tohoto nařízení se uvedený limit použije od 1. února 2013.“ 15) V kategorii 08.3.3 – „Střívka a obaly a dekorace na maso“ se mění takto: a) položka pro E 339 se nahrazuje tímto: „E 339 Fosforečnany sodné 12 600 (4) (89) pouze v přírodních střívkách pro uzeniny“ b) poznámka pod čarou 78 se nahrazuje tímto: „(78) : Maximální limit pro hliník pocházející z přídatné látky E 120 košenila, kyselina karmínová, karmíny, ve formě hliníkových laků, je 10 mg/kg. Nesmí se používat žádné jiné hliníkové laky. Pro účely čl. 22 odst. 1 písm. g) tohoto nařízení se uvedený limit použije od 1. února 2013.“ c) poznámka pod čarou 80 se nahrazuje tímto: „(89) : Přenesené látky v konečném výrobku nesmí překročit 250 mg/kg.“ 16) Kategorie 08.3.4.1 – „Tradiční výrobky konzervované ponořením do nálevu (masné výrobky konzervované ponořením do nálevu obsahujícího dusitany a/nebo dusičnany, sůl a jiné složky)“ se mění takto: a) poznámka pod čarou 7 se nahrazuje tímto: „(7) : Maximální přidané množství vyjádřené jako NaNO2 nebo NaNO3.“ b) poznámka pod čarou 39 se nahrazuje tímto: „(39) : Maximální zbytkové množství, množství reziduí na konci výrobního procesu, vyjádřené jako NaNO2 nebo NaNO3.“ 17) Kategorie 08.3.4.2 – „Tradiční výrobky získané sušením. (Proces konzervace sušením zahrnuje působení konzervační směsi obsahující dusitany nebo dusičnany, sůl a jiné složky za sucha na povrch masa s následným obdobím stabilizace/zrání)“ se mění takto: a) třetí položka pro E 249 – 250 se nahrazuje tímto: „E 249 – 250 Dusitany 100 (39) pouze presunto, presunto da pa a paio do lombo a podobné výrobky : konzervováno sušením po dobu 10 až 15 dnů s následným obdobím stabilizace 30 až 45 dnů a zrání nejméně 2 měsíců; jamón curado, paleta curada, lomo embuchado y cecina a podobné výrobky: konzervování sušením s obdobím stabilizace nejméně 10 dnů a zrání po dobu více než 45 dnů.“ b) poznámka pod čarou 39 se nahrazuje tímto: „(39) : Maximální zbytkové množství, množství reziduí na konci výrobního procesu, vyjádřené jako NaNO2 nebo NaNO3.“ 18) Kategorie 08.3.4.3 – „Ostatní tradičně konzervované masné výrobky (Procesy konzervace nakládáním a sušením jsou používány kombinovaně, nebo pokud je dusičnan a/nebo dusitan obsažen ve složeném výrobku nebo pokud je konzervační nálev vpraven do výrobku vstříknutím před vařením)“ se mění takto: a) poznámka pod čarou 7 se nahrazuje tímto: „(7) : Maximální přidané množství, vyjádřené jako NaNO2 nebo NaNO3.“ b) poznámka pod čarou 39 se nahrazuje tímto: „(39) : Maximální zbytkové množství, množství reziduí na konci výrobního procesu, vyjádřené jako NaNO2 nebo NaNO3.“ 19) Kategorie 09.1.2: „Nezpracovaní měkkýši a korýši“ se mění takto: a) položky pro E 220 – 228 a E 586 se nahrazují tímto: „E 220 – 228 Oxid siřičitý – siřičitany 150 (3) (10) pouze čerství, zmrazení a hluboce zmrazení korýši a hlavonožci; korýši čeledi Penaeidae, Solenoceridae a Aristaeidae do výše 80 jednotek na kg E 220 – 228 Oxid siřičitý – siřičitany 200 (3) (10) pouze korýši čeledi Penaeidae, Solenoceridae a Aristaeidae od 80 do 120 jednotek na kg E 220 – 228 Oxid siřičitý – siřičitany 300 (3) (10) pouze korýši čeledi Penaeidae, Solenoceridae a Aristaeidae nad 120 jednotek na kg E 586 4-hexylresorcinol 2 (90) pouze čerství, zmrazení a hluboce zmrazení korýši“ b) poznámka pod čarou 42 se nahrazuje tímto: „(90) : Jako reziduum v mase.“ 20) Kategorie 09.2: „Zpracované ryby a produkty rybolovu včetně měkkýšů a korýšů“ se mění takto: a) třetí položka pro E 171 se nahrazuje tímto: „E 171 Oxid titaničitý quantum satis pouze uzené ryby“ b) druhá položka pro E 172 se nahrazuje tímto: „E 172 Oxidy a hydroxidy železa quantum satis pouze uzené ryby“ c) třetí položka pro E 200 – 213 se nahrazuje tímto: „E 200 – 213 Kyselina sorbová – sorbany; kyselina benzoová – benzoany 6 000 (1) (2) pouze vařené Crangon crangon a Crangon vulgaris“ d) druhá položka pro E 220 – 228 se nahrazuje tímto: „E 220 – 228 Oxid siřičitý – siřičitany 135 (3) (10) pouze vaření korýši čeledi Penaeidae, Solenoceridae a Aristaeidae do výše 80 jednotek na kg“ e) třetí položka pro E 220 – 228 se nahrazuje tímto: „E 220 – 228 Oxid siřičitý – siřičitany 180 (3) (10) pouze vaření korýši čeledi Penaeidae, Solenoceridae a Aristaeidae od 80 do 120 jednotek na kg“ f) pátá položka pro E 220 – 228 se nahrazuje tímto: „E 220 – 228 Oxid siřičitý – siřičitany 270 (3) (10) pouze vaření korýši čeledi Penaeidae, Solenoceridae a Aristaeidae nad 120 jednotek na kg“ 21) V kategorii 09.3 – „Jikry“ se poznámka pod čarou 68 nahrazuje tímto: „(68) : Maximální limit pro hliník pocházející z přídatné látky E 123 amarant, ve formě hliníkových laků, je 10 mg/kg. Nesmí se používat žádné jiné hliníkové laky. Pro účely čl. 22 odst. 1 písm. g) tohoto nařízení se uvedený limit použije od 1. února 2013.“ 22) Kategorie potravin 10.2 – „Zpracovaná vejce a vaječné výrobky“ se mění takto: a) první položka pro E 1505 se zrušuje; b) druhá položka pro E 1505 se nahrazuje tímto: „E 1505 Triethyl citrát quantum satis pouze sušený vaječný bílek“ 23) Kategorie potravin 14.2.7.1 – „Aromatizovaná vína“ se mění takto: a) zrušují se tyto položky týkající se skupiny II, skupiny III a potravinářských přídatných látek E 104, E 110, E 124 a E 160d: „Skupina II Barviva v quantum satis kromě americano, bitter vino Skupina III Barviva, pro která je stanoven kombinovaný maximální limit 200 kromě americano, bitter vino E 104 Chinolinová žluť 50 (61) kromě americano, bitter vino E 110 Žluť SY (Sunset Yellow FCF, Gelborange S) 50 (61) kromě americano, bitter vino E 124 Ponceau 4R (košenilová červeň A) 50 (61) kromě americano, bitter vino“ E 160d Lykopen 10 b) za položku 160d se vkládá položka E 163, která zní: „E 163 Anthokyany quantum satis pouze americano“ 24) Kategorie potravin 14.2.7.2 – „Aromatizované vinné nápoje“ se mění takto: a) položky pro skupiny II a III a pro E 160d se zrušují; b) položky pro E 104 se nahrazují tímto: „E 104 Chinolinová žluť 50 (61) pouze bitter soda“ c) položky pro E 110 se nahrazují tímto: „E 110 Žluť SY (Sunset Yellow FCF, Gelborange S) 50 (61) pouze bitter soda“ d) položky pro E 124 se nahrazují tímto: „E 124 Ponceau 4R (košenilová červeň A) 50 (61) pouze bitter soda“ e) položka pro E 150a–d se nahrazuje tímto: „E 150a–d Karamely quantum satis kromě sangria, clarea, zurra“ 25) Kategorie 17.1 – „Doplňky stravy dodávané v pevné formě, včetně tobolek a tablet a podobných forem, kromě výrobků určených ke žvýkání“ se mění takto: a) položka pro E 900 se nahrazuje tímto: „E 900 Dimethylpolysiloxan 10 (91) pouze doplňky stravy ve formě šumivých tablet“ b) poznámka pod čarou 79 se nahrazuje tímto: „(91) : Maximální množství se vztahuje na rozpuštěný doplněk stravy připravený ke spotřebě po zředění s 200 ml vody.“