„PŘÍLOHA

PODNIKOVÝ VÝKAZ

I. ÚPRAVA PODNIKOVÉHO VÝKAZU

Údaje, které se mají shromažďovat, se klasifikují v tabulkách, ve kterých jsou rozděleny do skupin, kategorií a sloupců. Na konkrétní pole s údaji se obvykle odkazuje takto: <tabulka písmeno>.<skupina>.<kategorie>[.<kategorie>].<sloupec>.

Konkrétní hodnoty údajů se zobrazují ve sloupcích. V tabulkách v oddíle III lze údaje zanášet do prázdných buněk, šedé buňky označené pomocí „–“ nemají v kontextu skupiny význam a údaje do nich proto zanášet nelze.

Příklady:

— B.UT.20.A (sloupec A skupiny UT, kategorie 20, tabulka B) znamená „plocha“„propachtované zemědělsky využité plochy“, jež se má vykázat v tabulce B v rámci „zemědělsky využité plochy v peněžním pachtu“.

— I.A.10110.1.0.TA (sloupec TA skupiny A, kategorie 10110, tabulka I) znamená celkovou rozlohu „Pšenice obecná a špalda“, pokud jde o typ rostlinné výroby 1 „Polní produkce – hlavní plodiny, kombinované plodiny“ a chybějící údaje kód 0 („Žádné chybějící údaje“).

Tabulky se označují jedním písmenem, skupiny jedním nebo více písmeny, kategorie číselnými kódy a sloupce jedním nebo více písmeny.

V oddíle III v tabulkách A až M ukazuje první tabulka u skupin a sloupců vysokou úroveň matrice. Druhá tabulka ukazuje rozdělení do kategorií, přičemž každá kategorie se označuje jedním nebo více kódy či podkódy.

V oddíle III jsou za příslušnou tabulkou uvedeny další definice a postupy týkající se každé kategorie v tabulce a hodnoty ve sloupci.

II. OBECNÉ DEFINICE A POSTUPY

a) Údaje v podnikovém výkazu se vztahují na jeden zemědělský podnik a jedno účetní období o dvanácti po sobě jdoucích měsících.

b) Údaje v podnikovém výkazu se týkají výhradně daného zemědělského podniku. Tyto údaje vypovídají o zemědělské činnosti tohoto podniku a o jeho ostatních výdělečných činnostech, které s ním přímo souvisejí. S výjimkou těchto činností se při vypracovávání podnikových výkazů nebere v úvahu nic, co souvisí s jinými nezemědělskými činnostmi držitele nebo jeho rodiny, ani s jakýmkoli důchodem, dědictvím, soukromými bankovními účty, majetkem, který není součástí podniku, s osobním zdaněním, soukromým pojištěním atd.

c) Údaje uváděné v podnikovém výkazu se získávají z účtů skládajících se ze zápisů systematicky a pravidelně prováděných po celé účetní období.

d) Účetní údaje se uvádějí v peněžním vyjádření bez DPH.

e) Účetní údaje v peněžním vyjádření nezohledňují podpory a subvence. Podporami a subvencemi se rozumí všechny formy přímé podpory z veřejných prostředků, jejichž výsledkem byl nějaký konkrétní příjem (viz popis v tabulce M „SUBVENCE“).

f) Údaje v podnikovém výkazu je třeba uvádět v těchto jednotkách a s těmito mírami přesnosti: — finanční hodnoty: v eurech nebo v národních měnových jednotkách bez desetinného místa. U národních měn, které mají v porovnání s eurem relativně nízkou hodnotu, se však kontaktní orgán příslušného členského státu a pracovníci Komise spravující zemědělskou účetní datovou síť mohou dohodnout na uvádění hodnot ve stovkách nebo tisících jednotek národní měny, — fyzické množství: váha v metrických centech (q = 100 kg), s výjimkou vajec, která se vyjadřují v tisících kusů, objem tekutin v hektolitrech (včetně vína a vinařských produktů), — plochy: v arech, s výjimkou hub, které se uvádí ve čtverečních metrech celkové obhospodařované plochy, — průměrné stavy hospodářských zvířat: na dvě desetinná místa, — jednotky pracovní síly: na dvě desetinná místa.

g) Pokud hodnota v případě konkrétního podniku není relevantní či chybí, neuvádějte hodnotu „0“.

III. TABULKY A KONKRÉTNÍ DEFINICE A POSTUPY

Tabulka A

Obecné informace o podniku

Kategorie obecných informací Kód (*)





Sloupce Skupina údajů Územní jednotka Nižší územní jednotka Pořadové číslo podniku Stupeň Minuty NUTS Číslo účtárny Datum Váha podniku Typ výrobního zaměření Třída ekonomické velikosti Kód R S H DG MI N AO DT W TF ES C ID Identifikace podniku — — — — — — — — — LO Zeměpisná poloha podniku — — — — — — — — — AI Účetní údaje — — — — — — — — — TY Klasifikace — — — — — — — — — CL Třída — — — — — — — — — — — OT Ostatní údaje o podniku — — — — — — — — — — —





Kód (*) Popis Skupina R S H DG MI N AO DT W TF ES C 10 Číslo podniku ID AID10R AID10S AID10H — — — — — — — — — 20 Zeměpisná šířka LO — — — ALO20DG ALO20MI — — — — — — — 30 Zeměpisná délka LO — — — ALO30DG ALO30MI — — — — — — — 40 NUTS 3 LO — — — — — ALO40N 50 Účtárna AI — — — — — — AAI50AO — — — — — 60 Typ účetnictví AI — — — — — — — — — — — AAI60C 70 Datum účetní závěrky AI — — — — — — — AAI70DT — — — — 80 Vnitrostátní váha podniku vypočtená příslušným členským státem TY — — — — — — — — ATY80W — — — 90 Klasifikace při výběru TY — — — — — — — — — ATY90TF ATY90ES 100 Ostatní výdělečné činnosti přímo související s podnikem CL — — — — — — — — — — — ACL100C 110 Druh vlastnictví / hospodářský cíl CL — — — — — — — — — — — ACL110C 120 Právní postavení CL — — — — — — — — — — — ACL120C 130 Míra ručení držitele(lů) CL — — — — — — — — — — — ACL130C 140 Ekologické zemědělství CL — — — — — — — — — — — ACL140C 141 Odvětví v ekologickém zemědělství CL A.CL.141.C 150 Chráněné označení původu (CHOP) / chráněné zeměpisné označení (CHZO) CL — — — — — — — — — — — ACL150C 151 Odvětví s CHOP / CHZO CL A.CL.151.C 160 Znevýhodněná oblast CL — — — — — — — — — — — ACL160C 170 Nadmořská výška CL — — — — — — — — — — — ACL170C 180 Plocha, na kterou se vztahují strukturální fondy CL — — — — — — — — — — — ACL180C 190 Oblast Natury 2000 CL — — — — — — — — — — — ACL190C 200 Oblast, na kterou se vztahuje směrnice o vodě (2000/60/ES) CL — — — — — — — — — — — ACL200C 210 Zavlažovací systém OT — — — — — — — — — — — AOT210C 220 Počet pastevních dnů velké dobytčí jednotky na veřejných pozemcích OT — — — — — — — — — — — AOT220C

A.ID. Identifikace podniku

Každému vykazujícímu podniku je při prvém zařazení do zjišťování přiřazeno číslo. Podnik si své číslo podrží trvale po celou dobu, po kterou je zahrnut do účetní sítě. Číslo, jež bylo jednou nějakému podniku přiděleno, se již jinému podniku nepřidělí.

Avšak v případě, že podnik prochází nějakou zásadní změnou, a zejména, je–li výsledkem této změny rozdělení do dvou samostatných podniků nebo fúze s jiným podnikem, může se považovat za nový podnik. V takovém případě je nutné přidělit mu nové číslo. Změna druhu zemědělské činnosti prováděné v podniku nové číslo nevyžaduje. Pokud by mohlo dojít k záměně s jiným vykazujícím podnikem proto, že si podnik zachová své číslo (např. při zavádění nového regionálního členění), je třeba toto číslo změnit. Potom je nutné Komisi předložit tabulku, uvádějící vzájemnou ekvivalenci starých a nových čísel.

Číslo podniku se skládá ze tří skupin údajů:

A.ID.10.R. Územní jednotka: uvede se číselný kód odpovídající kódu v příloze nařízení Komise (EU) č. 1291/2009 (1).

A.ID.10.S. Nižší územní jednotka: uvede se číselný kód. Zvolené nižší územní jednotky musí vycházet ze společného systému členění oblastí označovaného jako klasifikace územních statistických jednotek (NUTS) a zavedeného Eurostatem ve spolupráci s vnitrostátními statistickými úřady. Daný členský stát předá v každém případě Komisi tabulku, ve které bude pro každý použitý kód nižší územní jednotky uvedena odpovídající oblast NUTS, jakož i odpovídající oblast, pro kterou se vypočítávají specifické hodnoty standardní produkce.

A.ID.10.H. Pořadové číslo podniku.

A.LO. Zeměpisná poloha podniku

Zeměpisná poloha podniku se vykazuje dvěma údaji: georeferenčním údajem (zeměpisná šířka a délka) a kódem územních statistických jednotek na úrovni NUTS 3.

A.LO.20 Zeměpisná šířka: stupně a minuty (ve výseči pěti minut), sloupce DG a MI.

A.LO.30 Zeměpisná délka: stupně a minuty (ve výseči pěti minut), sloupce DG a MI. Prováděcí pravidla, jež mají zajistit důvěrnost údajů, a praktické pokyny, budou konkrétně uvedeny v dokumentu o postupech.

A.LO.40.N. Kód NUTS3 znamená kód územní statistické jednotky na úrovni NUTS 3, kde se podnik nachází. Je nutné uvést poslední verzi tohoto kódu podle nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1059/2003 (2).

A.AI. Účetní informace

A.AI.50.AO. Číslo účtárny: uvede se číselný kód. V každém členském státě obdrží každá účtárna jedinečné číslo. Uvede se číslo účtárny, která v příslušném účetním období pracovala pro daný podnik.

A.AI.60.C. Typ účetnictví: uvede se, jaký druh účetnictví zemědělský podnik využívá. Použijí se tyto číselné kódy: 1. Účetnictví 2. Daňová evidence 3. Žádné

A.AI.70.DT. Datum účetní závěrky: vykáže se ve formátu „RRRR–MM–DD“, například 2009–06–30 nebo 2009–12–31.

A.TY. Klasifikace

A.TY.80.W. Vnitrostátní váha zemědělského podniku: uvede se hodnota odhadovaného faktoru vypočítaného daným členským státem. Hodnoty je nutné určit na dvě desetinná místa.

A.TY.90.TF. Typ výrobního zaměření v době zařazení: kód výrobního zaměření podniku podle přílohy I nařízení Komise (ES) č. 1242/2008 (3) v době zařazení podniku do zjišťování v příslušném účetním období.

A.TY.90.ES. Ekonomická velikost v době zařazení: kód třídy ekonomické velikosti podniku podle přílohy I nařízení (ES) č. 1242/2008 v době zařazení podniku do zjišťování v příslušném účetním období.

A.CL. Třídy

A.CL.100.C. Ostatní výdělečné činnosti přímo související s podnikem: uvede se jako procentuální rozpětí udávající podíl obratu (4) pocházejícího z ostatních výdělečných činností přímo souvisejících s podnikem na celkovém obratu podniku. Použijí se tyto číselné kódy: 1. ≥ 0 až ≤ 10 % 2. > 10 % až ≤ 50 % 3. > 50 % až < 100 %

A.CL.110.C. Druh / hospodářský cíl: uvádí se údaj o vlastnických a hospodářských cílech vlastnictví podniku. Používají se tyto číselné kódy: 1. Rodinný zemědělský podnik: podnik využívá práce a kapitálu držitele/vedoucího a jeho rodiny, kteří mají z dané hospodářské činnosti prospěch. 2. Společnictví: výrobní faktory vkládá do podniku více společníků, z nichž se alespoň někteří podílejí na práci v podniku jako neplacená pracovní síla. Příjmy z podniku získává společnictví. 3. Společnost orientovaná na zisk: příjmy se používají na výplatu dividend/zisků akcionářům. Podnik vlastní příslušná společnost. 4. Společnost neorientovaná na zisk: příjmy se používají především na zajištění zaměstnanosti či podobné sociální účely. Podnik vlastní příslušná společnost.

A.CL.120.C. Právní postavení: uvádí se, zda je podnik právnickou osobou či nikoli. Používají se tyto číselné kódy: 0. Nesouhlasí 1. Souhlasí

A.CL.130.C. Míra ručení držitele(lů): uvádí se údaj o míře ručení (hospodářské odpovědnosti) (hlavního) držitele. Používají se tyto číselné kódy: 1. Úplná 2. Částečná

A.CL.140.C. Ekologické zemědělství: uvádí se, zda podnik používá ekologické výrobní metody ve smyslu nařízení (ES) č. 834/2007, zejména článků 4 a 5 uvedeného nařízení. Používají se tyto číselné kódy: 1. Podnik nepoužívá ekologické výrobní metody. 2. Podnik pro všechny své produkty používá výhradně ekologické výrobní metody. 3. Podnik používá jak ekologické výrobní metody, tak i jiné výrobní metody. 4. Podnik právě přechází na ekologické výrobní metody.

A.CL.141.C Odvětví ekologického zemědělství: Pokud podnik používá jak ekologické výrobní metody, tak i jiné výrobní metody, uvádí se odvětví výroby, ve kterém podnik používá výhradně ekologické výrobní metody (je dovoleno uvést více údajů). Používají se číselné kódy uvedené níže. Pokud podnik používá jak ekologické výrobní metody, tak i jiné výrobní metody ve všech odvětvích své produkce, použije se kód „Nevyužito“. 0. Nevyužito 31. Obiloviny 32. Olejniny a bílkovinné plodiny 33. Ovoce a zelenina (včetně citrusových plodů, avšak s výjimkou oliv) 34. Olivy 35. Vinice 36. Hovězí maso 37. Kravské mléko 38. Vepřové maso 39. Ovce a kozy (mléko a maso) 40. Drůbeží maso 41. Vejce 42. Ostatní odvětví

A.CL.150.C. Chráněné označení původu / chráněné zeměpisné označení: uvádí se, zda podnik vyrábí zemědělské produkty a/nebo potraviny s chráněným označením původu (CHOP) či chráněným zeměpisným označením (CHZO) či zda vyrábí zemědělské produkty, o nichž je známo, že se používají k výrobě potravin s CHOP / CHZO ve smyslu nařízení Rady (ES) č. 510/2006 (5). Používají se tyto číselné kódy: 1. Podnik nevyrábí žádný produkt či potravinu s CHOP či CHZO ani žádný produkt, o němž je známo, že se používá k výrobě potravin s CHOP či CHZO. 2. Podnik vyrábí výhradně produkty či potraviny s CHOP či CHZO nebo produkty, o nichž je známo, že se používají k výrobě potravin s CHOP či CHZO. 3. Podnik vyrábí jen několik produktů či potravin s CHOP či CHZO nebo několik produktů, o nichž je známo, že se používají k výrobě potravin s CHOP či CHZO.

A.CL.151.C. Odvětví s chráněným označením původu / chráněným zeměpisným označením: pokud se většina výroby v určitých odvětví skládá z produktů nebo potravin s CHOP či CHZO nebo z produktů, o nichž je známo, že se používají k výrobě potravin s CHOP či CHZO, uvádí se údaj o daných odvětvích výroby (je dovoleno uvést více údajů). Používají se tyto číselné kódy uvedené níže. Pokud podnik vyrábí jen několik produktů či potravin s CHOP či CHZO nebo několik produktů, o nichž je známo, že se používají k výrobě potravin s CHOP či CHZO, avšak netýká se to většiny výroby v jednotlivých odvětvích, použije se kód „Nevyužito“. 0. Nevyužito 31. Obiloviny 32. Olejniny a bílkovinné plodiny 33. Ovoce a zelenina (včetně citrusových plodů, avšak s výjimkou oliv) 34. Olivy 35. Vinná réva 36. Hovězí maso 37. Kravské mléko 38. Vepřové maso 39. Ovce a kozy (mléko a maso) 40. Drůbeží maso 41. Vejce 42. Ostatní odvětví

Položky A.CL.150.C. Chráněné označení původu / chráněné zeměpisné označení a A.CL.151.C uvádí členské státy nepovinně. Pokud určitý členský stát dané údaje uvádí, měl by je uvádět u všech podniků zařazených do zjišťování. Pokud uvádí údaje v položce A.CL.150.C, měl by je uvádět rovněž v položce A.CL.151.C.

A.CL.160.C. Znevýhodněná oblast: Uvádí se, zda se většina zemědělsky využité plochy podniku nalézá v oblastech, na které se vztahují články 18 až 20 nařízení Rady (ES) č. 1257/1999 (6). Používají se tyto číselné kódy: 1. Většina zemědělsky využívané plochy podniku neleží ve znevýhodněných oblastech ve smyslu článků 18 až 20 nařízení (ES) č. 1257/1999. 2. Většina zemědělsky využité plochy podniku leží ve znevýhodněných oblastech ve smyslu článků 19 a 20 nařízení (ES) č. 1257/1999. 3. Většina zemědělsky využívané plochy podniku leží v horských oblastech ve smyslu článku 18 nařízení (ES) č. 1257/1999. 4. Oblasti v těchto členských státech jsou tak malé a početné, že tento údaj není významný.

A.CL.170.C. Nadmořská výška: Nadmořskou výšku je třeba vyznačit odpovídajícím číselným kódem takto: 1. Větší část podniku leží v nadmořské výšce nižší než 300 m. 2. Větší část podniku leží v nadmořské výšce od 300 m do 600 m. 3. Větší část podniku leží v nadmořské výšce vyšší než 600 m. 4. Údaj není k dispozici.

A.CL.180.C. Plocha, na kterou se vztahují strukturální fondy: uvádí se, zda se většina zemědělsky využité plochy podniku nalézá v oblastech, na které se vztahují články 5, 6 nebo 8 nařízení Rady (ES) č. 1083/2006 (7). Používají se tyto číselné kódy: 1. Většina zemědělsky využité plochy podniku se nachází v oblastech, na které se vztahuje cíl konvergence ve smyslu nařízení (ES) č. 1083/2006, a zejména článku 5 uvedeného nařízení. 2. Většina zemědělsky využité plochy podniku se nachází v oblastech, na které se vztahuje cíl regionální konkurenceschopnosti a zaměstnanosti ve smyslu nařízení (ES) č. 1083/2006, a zejména článku 6 uvedeného nařízení. 3. Většina zemědělsky využité plochy podniku se nachází v oblastech způsobilých k poskytnutí přechodné podpory ve smyslu článku 8 nařízení (ES) č. 1083/2006.

A.CL.190.C. Oblast Natura 2000: uvádí se, zda se většina zemědělsky využité plochy podniku nalézá v oblastech, na které se vztahuje provádění směrnice Rady 79/409/EHS (8) a směrnice Rady 92/43/EHS (9) (Natura 2000). Používají se tyto číselné kódy: 1. Většina zemědělsky využité plochy podniku se nenalézá v oblasti způsobilé pro platby v rámci programu Natura 2000. 2. Většina zemědělsky využité plochy podniku se nalézá v oblasti způsobilé pro platby v rámci programu Natura 2000.

A.CL.200.C. Oblast podle směrnice o vodě (směrnice 2000/60/ES): uvádí se, zda se většina zemědělsky využité plochy podniku nalézá v oblastech, na které se vztahuje provádění směrnice Evropského parlamentu a Rady č. 2000/60/ES (10). Použijí se tato čísla kódů: 1. Většina zemědělsky využité plochy podniku se nenalézá v oblasti způsobilé pro platby v rámci směrnice 2000/60/ES. 2. Většina zemědělsky využité plochy podniku se nalézá v oblasti způsobilé pro platby v rámci směrnice 2000/60/ES.

A.OT. Ostatní údaje o podniku

A.OT.210.C. Zavlažovací systém: uvádí se, jaký se v podniku používá hlavní zavlažovací systém: 0. Nevyužito (pokud podnik nemá žádný zavlažovací systém) 1. Zavlažování na povrchu 2. Rozstřikovač 3. Kapková závlaha 4. Ostatní

A.OT.220.C. Počet pastevních dnů velké dobytčí jednotky na veřejných pozemcích: uvede se počet pastevních dnů velké dobytčí jednotky na veřejných pozemcích využívaných podnikem.

SLOUPCE V TABULCE A

Sloupec R odkazuje na územní jednotku, sloupec S na nižší územní jednotku, sloupec H na pořadové číslo příslušného podniku, sloupec DG na stupně, sloupec MI na minuty, sloupec N na NUTS, sloupec AO na číslo účtárny, sloupec DT na datum, sloupec W na váhu podniku, sloupec TF na typ výrobního zaměření, sloupec ES na třídu ekonomické velikosti a sloupec C na kód.

Tabulka B

Forma držby

Kategorie zemědělsky využité plochy (ZVP) Kód (*)





Skupina údajů Zemědělsky využitá plocha A UO ZVP obhospodařovaná majitelem UT ZVP v peněžním pachtu US ZVP v naturálním pachtu nebo v jiné formě držby





Kód (*) Popis kategorií Skupina A 10 ZVP obhospodařovaná majitelem UO 20 ZVP v peněžním pachtu UT 30 ZVP v naturálním pachtu US

Pozemky podniků ve společném držení dvou nebo více společníků je třeba vykazovat jako obhospodařované vlastníkem, v peněžním pachtu, nebo v naturálním pachtu, podle platné dohody mezi společníky.

Zemědělsky využitou plochou (ZVP) je celková plocha orné půdy, trvalých travních porostů, trvalých kultur a užitkových zahrad využívaných zemědělskými podniky bez ohledu na formu držby. Veřejné pozemky využívané podnikem se k ní nepočítají.

Používají se tyto skupiny údajů a kategorie:

B.UO. ZVP obhospodařovaná majitelem

B.UO.10.A Zemědělsky využitá plocha (orná půda, trvalé travní porosty, trvalé kultury a užitkové zahrady), kterou obhospodařuje majitel nebo doživotní či dlouhodobý pachtýř, a/nebo ZVP v podobné formě držby. Zahrnuje pozemky připravené k osetí, dlouhodobě propachtované jiným subjektům (kód rostlinné výroby 11300).

B.UT. ZVP v peněžním pachtu

B.UT.20.A Zemědělsky využitá plocha (orná půda, trvalé travní porosty, trvalé kultury a užitkové zahrady), kterou obhospodařuje jiná osoba než vlastník či doživotní nebo dlouhodobý pachtýř, která má uvedenou plochu propachtovanou (pachtovné se platí v penězích a/nebo v naturáliích, přičemž se obecně sjednává předem a běžně nezávisí na výsledcích hospodaření podniku), a/nebo zemědělsky využitá plocha s podobnou formou držby.

Propachtovaná plocha nezahrnuje pozemky, jejichž úroda se kupuje nastojato. Částku zaplacenou za nákup úrody nastojato je třeba uvádět v tabulce H pod kódy 2020 až 2040 (nakupovaná krmiva), jde–li o louky nebo pícniny, a pod kódem 3090 (ostatní specifické náklady rostlinné výroby) v případě tržních plodin (plodin, jež se obvykle uvádějí na trh). V případě tržních plodin zakoupených nastojato se blíže neuvádí dotčená oblast (tabulka H).

Pozemky příležitostně propachtované na dobu kratší než jeden rok a z nich pocházející produkce se vykazují podobně jako pozemky, jejichž úroda se kupuje nastojato.

B.US. ZVP v naturálním pachtu nebo v jiné formě držby

B.US.30.A Zemědělsky využitá plocha (orná půda, travní porosty a trvalé pastviny, trvalé kultury a užitkové zahrady), kterou obhospodařuje společně pronajímatel a pachtýř na základě smlouvy o podílu na úrodě, a/nebo zemědělsky využitá plocha s podobnou formou držby.

SLOUPCE V TABULCE B

Sloupec A odkazuje na ZVP.

Tabulka C

Pracovní síla

Kategorie pracovní síly Kód (*)





Sloupce Skupina údajů Obecné Práce v podniku celkem (zemědělská práce a práce v rámci ostatních výdělečných činností přímo souvisejících s podnikem) Podíl práce v rámci ostatních výdělečných činností přímo souvisejících s podnikem Počet osob Pohlaví Rok narození Zemědělská odborná příprava vedoucího pracovníka Roční odpracovaná doba Počet ročních pracovních jednotek % roční odpracované doby % ročních pracovních jednotek P G B T Y1 W1 Y2 W2 V celých číslech Kód Čtyřmístné číslo Kód (v hodinách) (roční pracovní jednotky) % % UR Neplacená pravidelná pracovní síla UC Neplacená příležitostná pracovní síla — — — — — — PR Placená pravidelná pracovní síla PC Placená příležitostná pracovní síla — — — — — —





Kód (*) Popis Skupina P G B T Y1 W1 Y2 W2 10 Držitel/vedoucí UR — — 20 Držitel/osoba, jež není vedoucím UR — — — 30 Vedoucí/osoba, jež není držitelem UR — — 40 Manželka/manžel držitele UR — — — 50 Ostatní UR, PR — — — 60 Příležitostná pracovní síla UC, PC — — — — — — 70 Vedoucí pracovník PR — —

Za pracovní síly se považují všechny osoby, které se zapojily do práce v podniku v průběhu účetního období (viz dále). Nepatří sem však osoby, které vykonávají tuto práci za jinou osobu nebo podnik (zemědělské práce vykonávané ve smluvním vztahu, jejichž náklady se objeví v tabulce H pod kódem 1020).

V případech vzájemné pomoci podniků, kde tato pomoc spočívá ve výměně práce a přijatá pomoc v zásadě odpovídá pomoci poskytnuté, se v podnikovém výkazu konkrétně uvedou doba odpracovaná pracovní silou podniku a všechny související mzdy.

Někdy je přijatá pomoc vyrovnávána pomocí jiného druhu (např. pomoc přijatá ve formě práce je vyrovnána dodáním strojního zařízení). Jestliže taková výměna služeb existuje v omezeném měřítku, v podnikovém výkazu se neuvádí (ve výše uvedeném příkladu se přijatá pomoc neobjeví v kategorii pracovní síly; do nákladů na strojní zařízení se však uvedou náklady na poskytnutí tohoto zařízení). Ve výjimečných případech, kdy výměna služeb probíhá ve velkém měřítku, se zvolí jeden z těchto postupů:

a) pomoc přijatá ve formě práce je vyrovnávána službou jiného druhu (např. dodáním strojního zařízení): přijaté pracovní hodiny se vykáží jako placená práce v podniku (skupiny PR nebo PC podle toho, zda je pracovní síla v podniku využívána pravidelně či jiným způsobem); hodnota poskytnuté pomoci se vykáže jednak jako výroba v odpovídající kategorii v jiných tabulkách (v tomto případě v tabulce L, kategorii 2010 „Práce vykonávané ve smluvním vztahu“), jednak jako náklady (v tabulce H, kategorii 1010 „Mzdy a sociální pojištění“);

b) pomoc poskytnutá ve formě práce je vyrovnávána službami jiného druhu (např. dodáním strojního zařízení): v této situaci se poskytnutá pracovní doba a všechny s ní spojené mzdy nezohledňují; hodnota přijatých služeb se vykáže jako vstup v odpovídající skupině v jiné tabulce (v tomto případě v tabulce H, skupině 1020 „Práce ve smluvním vztahu a pronájem strojního zařízení“).

Rozlišují se tyto skupiny údajů a kategorie pracovní síly:

C.UR. Neplacená pravidelná pracovní síla

Neplacená pracovní síla nebo pracovní síla, která dostává nižší odměnu (v hotovosti nebo v naturáliích), než je částka běžně placená za poskytované služby (takové platby nepatří do podnikových nákladů), a která se během účetního období účastnila práce (mimo řádnou dovolenou) nejméně jeden celý den v týdnu.

Osoba zaměstnávaná pravidelně, která však ze specifických důvodů byla v podniku zaměstnávána v účetním období jen po omezenou dobu, se uvede (s počtem skutečně odpracovaných hodin) jako pravidelná pracovní síla.

Mohou nastat tyto nebo podobné případy:

a) specifické výrobní podmínky podniku, kvůli nimž není pracovní síla potřebná po celý rok: např. v případě podniků produkujících olivy nebo vinnou révu a podniků specializovaných na sezónní výkrm zvířat nebo na venkovní produkci ovoce a zeleniny;

b) nepřítomnost v práci z jiného důvodu, než je řádná dovolená (např. vojenská služba, nemoc, nehoda, mateřská dovolená, mimořádná dovolená atd.);

c) nástup do podniku nebo odchod z podniku;

d) úplné zastavení práce v podniku způsobené mimořádnou událostí (povodní, požárem atd.).

Uvádějí se tyto kategorie:

C.UR.10. Držitel/vedoucí

Osoba, která má hospodářskou a právní odpovědnost za podnik a vykonává jeho každodenní řízení. V případě naturálního pachtu se jako držitel/vedoucí uvede pachtýř.

C.UR.20. Držitel/osoba, jež není vedoucím

Osoba, která má hospodářskou a právní odpovědnost za podnik, aniž by vykonávala jeho každodenní řízení.

C.UR.30 Vedoucí/osoba, jež není držitelem

Osoba, která vykonává každodenní řízení podniku, aniž by za něj nesla hospodářskou a právní odpovědnost.

C.UR.40. Manžel/manželka držitele (manželé/manželky držitelů)

C.UR.50. Ostatní neplacená pravidelná pracovní síla

Pravidelná neplacená pracovní síla neuvedená v předchozích kategoriích zahrnuje rovněž předáky a vedoucí na nižší úrovni, kteří nejsou zodpovědní za řízení celého podniku.

C.UR. Neplacená příležitostná pracovní síla

C.UC.60. Do této kategorie se zahrnuje neplacená pracovní síla, která během účetního období nepracovala v podniku pravidelně.

C.PR. Placená pravidelná pracovní síla

Pracovní síla placená (v hotovosti nebo v naturáliích) podle běžné stupnice za poskytované služby, která během účetního období (s výjimkou řádné dovolené) pracovala pro podnik nejméně jeden celý den týdně.

Uvádějí se tyto kategorie:

C.PR.70. Vedoucí podniku

Osoba, která za plat vykonává každodenní řízení podniku.

C.PR.50. Ostatní

V této skupině se uvádí veškerá pravidelná pracovní síla (s výjimkou placeného vedoucího podniku). Patří sem také předáci a vedoucí na nižší úrovni, kteří nejsou zodpovědní za řízení celého podniku.

C.PC. Placená příležitostná pracovní síla

C.PC.60. Do této kategorie se zahrne placená pracovní síla (včetně pracovníků pracujících v úkolové mzdě), která během účetního období nepracovala v podniku pravidelně.

SLOUPCE V TABULCE C

Počet osob (sloupec P)

Pokud je více držitelů, může se uvést více než jedna manželka/manžel. V příslušných kategoriích se uvádí počet manželek/manželů a počet osob (kategorie 40 a 50 skupin „Neplacená pravidelná pracovní síla“ (UR) nebo „Placená pravidelná pracovní síla“ (PR)).

Pohlaví (sloupec G)

Pohlaví se uvádí v příslušných kategoriích pouze u držitele/lů a/nebo vedoucího/vedoucích (kategorie 10 až 30 a 70 skupin „Neplacená pravidelná pracovní síla“ (UR) nebo „Placená pravidelná pracovní síla“ (PR)). Pohlaví se označuje pomocí číselného kódu, tj.:

1. Mužské 2. Ženské

Rok narození (sloupec B)

Rok narození se uvádí jako čtyřmístné číslo pouze u držitele/lů nebo vedoucího/vedoucích (kategorie 10 až 30 a 70 skupin „Neplacená pravidelná pracovní síla“ (UR) nebo „Placená pravidelná pracovní síla“ (PR)).

Zemědělská odborná příprava vedoucího pracovníka (sloupec T)

Zemědělská odborná příprava se uvádí pouze u vedoucího/vedoucích (kategorie 10, 30 a 70 skupin „Neplacená pravidelná pracovní síla“ (UR) nebo „Placená pravidelná pracovní síla“ (PR)). Zemědělská odborná příprava se označuje pomocí číselného kódu:

1. Pouze praktické zemědělské zkušenosti 2. Základní zemědělská odborná příprava 3. Úplná zemědělská odborná příprava

Roční odpracovaná doba (sloupec Y1)

Odpracovanou dobu je třeba u všech skupin a kategorií uvádět v hodinách. Má vypovídat o době skutečně věnované práci v podniku. V případě pracovníků se změněnou pracovní schopností je nutné odpracovanou dobu snížit v poměru k jejich výkonnosti. Doba odpracovaná pracovníky pracujícími v úkolové mzdě se odhadne vydělením celkové částky zaplacené za práci hodinovou mzdou pracovníka pracujícího v hodinové mzdě.

Celkové pracovní síly: počet ročních jednotek (sloupec W1)

Pravidelně zaměstnávaná pracovní síla se přepočítává na roční pracovní jednotky. Počet ročních pracovních jednotek se nevykazuje u příležitostné pracovní síly (jak neplacené příležitostné pracovní síly (UC), tak i placené příležitostné pracovní síly(PC)). Jedna roční pracovní jednotka je ekvivalentem jedné osoby pracující v podniku na plný úvazek. Jedna osoba nemůže překročit jednu roční pracovní jednotku, i když její skutečná pracovní doba překračuje roční pracovní dobu běžnou v dané oblasti nebo v dané formě podniku. Osoba, která v podniku nepracuje po celý rok, představuje zlomek „roční pracovní jednotky“. „Roční pracovní jednotka“ každé takové osoby se získá vydělením její skutečně odpracované roční pracovní doby běžnou roční pracovní dobou pracovníka na plný úvazek v příslušné oblasti a v téže formě podniku.

V případě pracovníků se změněnou pracovní schopností je nutné roční pracovní jednotku snížit v poměru k jejich výkonnosti.

Podíl práce v rámci ostatních výdělečných činností přímo souvisejících s podnikem v % roční odpracované doby (sloupec Y2)

Podíl práce v rámci ostatních výdělečných činností, pokud jde o odpracovanou dobu, se povinně vykazuje pouze u příležitostné pracovní síly (jak neplacené, tak i placené příležitostné pracovní síly). Vykázání je nepovinné, pokud jde o manželku/manžela držitele, jiné neplacené pravidelné pracovní síly a jiné placené pravidelné pracovní síly. U každé příslušné kategorie (40, 50, 60) se v % uvede odpracovaná doba za účetní období.

Podíl práce v rámci ostatních výdělečných činností přímo souvisejících s podnikem v % ročních pracovních jednotek (sloupec W2)

Podíl práce v rámci ostatních výdělečných činností, pokud jde o roční pracovní jednotky, se povinně vykazuje u všech kategorií pracovních sil s výjimkou příležitostné pracovní síly (jak neplacené příležitostné pracovní síly (UC), tak i placené příležitostné pracovní síly (PC)). Podíl se u každé kategorie uvádí v % ročních pracovních jednotek.

Práce v zemědělském podniku

Práce v podniku zahrnuje veškerou manuální i administrativní práci spočívající v organizaci, vedení a provádění vykonávanou v souvislosti se zemědělským provozem podniku a ostatními výdělečnými činnostmi přímo souvisejícími s podnikem:

— Zemědělský provoz podniku — finanční organizace a řízení (zemědělský nákup a prodej, účetnictví atd.), — polní práce (orba, setí, sklízení, údržba sadů atd.), — chov hospodářských zvířat (příprava krmiv, krmení zvířat, dojení, ošetřování hospodářských zvířat atd.), — příprava produktů pro trh, skladování, přímý prodej produktů podniku, zpracování zemědělských produktů pro vlastní spotřebu, výroba vína a olivového oleje, — údržba budov, strojního zařízení, vybavení, plotů, kanálů atd., — přeprava pro podnik prováděná pracovníky podniku,

— ostatní výdělečné činnosti přímo související s podnikem, — smluvní práce (za použití výrobních prostředků zemědělského podniku), — cestovní ruch, ubytování a ostatní rekreační činnosti, — zpracování zemědělských produktů (bez ohlednu na to, zda byly suroviny vyrobeny v daném podniku či byly zakoupeny odjinud), např. sýru, másla, masných výrobků …, — výroba energie z obnovitelných zdrojů, — lesnictví a zpracování dřeva, — ostatní výdělečné činnosti (chov kožešinových zvířat, sociální zemědělství, řemesla, akvakultura, …).

Do práce podniku se nezahrnuje:

— práce na tvorbě dlouhodobých aktiv (stavba nebo větší opravy budov nebo strojního zařízení, výsadba sadů, demolice budov, kácení ovocných sadů atd.),

— práce prováděné pro domácnost držitele nebo vedoucího.

Tabulka D

Aktiva

Struktura tabulky

Kategorie aktiv Kód (*)





Sloupec Skupina údajů Hodnota V OV Počáteční stav AD Kumulované odpisy DY Odpisy běžného roku IP Investice / nákupy před odečtením subvencí S Subvence SA Prodej CV Konečný stav





Kód (*) Popis kategorií OV AD DY IP S SA CV 1010 Peněžní hotovost a ekvivalenty — — — — — 1020 Pohledávky — — — — — 1030 Jiná běžná aktiva — — — — — 1040 Zásoby — — 2010 Biologická aktiva – rostliny — — 3010 Zemědělská půda — — 3020 Zlepšení pozemků 3030 Hospodářské budovy 4010 Stroje a zařízení 5010 Lesní pozemky včetně dřeva na pni — — 7010 Nehmotná aktiva, obchodovatelná — — 7020 Nehmotná aktiva, neobchodovatelná 8010 Jiná dlouhodobá aktiva

Uvádí se tyto kategorie aktiv:

1010. Peněžní hotovost a ekvivalenty

Peněžní hotovost a jiná aktiva, která lze snadno přeměnit na hotovost.

1020. Pohledávky

Krátkodobá aktiva, pohledávky podniku, jež běžně vznikají při podnikatelské činnosti.

1030. Jiná běžná aktiva

Jiná běžná aktiva, jež lze snadno prodat či mají být splacena během jednoho roku.

1040. Zásoby

Zásoby produktů, které podnik vlastní a které lze použít buď jako vstupy, nebo jsou drženy za účelem prodeje, bez ohledu na to, zda byly vyrobeny podnikem nebo zakoupeny.

2010. Biologická aktiva – rostliny

Hodnota všech rostlin, které ještě nebyly sklizeny (všechny trvalé kultury a plodiny nastojato).

3010. Zemědělská půda

Zemědělská půda ve vlastnictví podniku.

3020. Zlepšení pozemků

Zlepšení pozemků (například: oplocení, drenáž, pevné zavlažovací zařízení) náležejících držiteli bez ohledu na formu držby pozemku. Uvedené částky je nutno odepisovat ve sloupci DY.

3030. Hospodářské budovy

Budovy patřící držiteli bez ohledu na formu držby pozemku. Položka se musí vyplnit a uvedené částky je nutno odepisovat ve sloupci DY.

4010. Stroje a zařízení

Traktory, motorové kultivátory, nákladní automobily, dodávkové automobily, osobní automobily, větší i menší zařízení pro zemědělské práce. Položka se musí vyplnit a uvedené částky je nutno odepisovat ve sloupci DY.

5010. Lesní pozemky včetně dřeva na pni

Lesní pozemky obhospodařované vlastníkem patřící podniku.

7010. Nehmotná aktiva – obchodovatelná

Všechna nehmotná aktiva, která lze snadno koupit či prodat (např. kvóty a práva, pokud jsou obchodovatelná bez pozemků a existuje aktivní trh).

7020. Nehmotná aktiva – neobchodovatelná

Všechna ostatní nehmotná aktiva (např. software, licence atd.). Položka se musí vyplnit a uvedené částky je nutno odepisovat ve sloupci DY.

8010. Jiná dlouhodobá aktiva

Jiná dlouhodobá aktiva. Položka se musí vyplnit a uvedené částky je případně nutno odepisovat ve sloupci DY.

Skupiny údajů v tabulce D

Jedná se o tyto skupiny informací: (OV) počáteční stav, (AD) kumulované odpisy, (DY) odpisy běžného roku, (IP) investice či nákup před odečtením subvencí, (S) subvence, (SA) prodej, (CV) konečný stav. Jsou vysvětleny níže:

K dispozici je pouze jeden sloupec „Hodnota“ (V).

Metody oceňování

Používají se tyto metody oceňování:

Reálná hodnota minus odhadnuté náklady prodeje Částka, za kterou může být aktivum směněno nebo závazek vypořádán v transakci mezi informovanými, ochotnými a nespřízněnými stranami minus náklady, které by mohly vzniknout v souvislosti s prodejem 2010, 3010, 5010, 7010 Historická cena Nominální či původní náklady aktiv v době jejich pořízení 3020, 3030, 4010, 7020 Účetní hodnota Hodnota aktiva uvedená v rozvaze 1010, 1020, 1030, 1040, 8010

D.OV. Počáteční stav

Počáteční stav je hodnota aktiv na začátku účetního období. U zemědělských podniků zařazených do zjišťování také v předchozím roce musí počáteční stav odpovídat hodnotě konečného stavu v předchozím roce.

D.AD. Kumulované odpisy

Úhrn odpisů aktiv od začátku jejich použitelnosti do konce předchozího období zjišťování.

D.DY. Odpisy běžného roku

Odpisy jsou systematická alokace odepisovatelné částky aktiva během doby jeho použitelnosti.

Tabulku s ročními odpisovými sazbami uplatňovanými jednotlivými členskými státy je třeba předat Komisi ve stejné lhůtě, která platí pro zadávání ročních údajů.

D.IP. Investice/Nákupy

Celkové výdaje na nákupy, větší opravy a produkci dlouhodobých aktiv v průběhu účetního období. Pokud byly na tyto investice získány podpory nebo subvence, ve sloupci IP se vykáže vydaná částka před odečtením uvedených podpor a subvencí.

Nákupy drobných položek strojního zařízení a vybavení, jakož i malých stromků a keřů pro drobná obnovení výsadby se v těchto sloupcích nezaznamenávají, ale zahrnují se do nákladů za účetní období.

Větší opravy, které účinně zvyšují hodnotu strojů a zařízení v porovnání s jejich hodnotou před opravou, se rovněž uvádějí v tomto sloupci, buď jako nedílná součást odpisů těchto strojů a zařízení (odpisy se popřípadě upravují tak, aby se vzala v úvahu (opravami) prodloužená životnost dané položky), anebo rozložením nákladů větších oprav na očekávanou dobu použitelnosti.

Hodnotu vyprodukovaných dlouhodobých aktiv je třeba odhadnout na základě jejich nákladů (včetně hodnoty placené a/nebo neplacené práce) a musí být přičtena k hodnotě dlouhodobých aktiv uvedených pod kódy 2010 až 8010 v tabulce D „AKTIVA“.

D.S. Subvence na investice

Současný podíl všech obdržených subvencí (v předchozím nebo běžném účetním období) na aktiva uvedená v této tabulce.

D.SA. Prodej

Celkové tržby za aktiva prodaná během účetního období.

D.CV. Konečný stav

Konečný stav je hodnota aktiv na konci účetního období.

Poznámky

U položek 2010, 3010, 5010 a 7010 se za rozdíl mezi OV+IP–SA a CV považuje příjem nebo ztráta (způsobené jak změnou jednotkové ceny, tak změnou objemu), pokud jde o tato aktiva v daném účetním období.

Informace o kategorii „Biologická aktiva – Zvířata“ jsou uvedeny v tabulce J „ŽIVOČIŠNÁ VÝROBA“.

Tabulka E

Kvóty a jiná práva

Kategorie kvót a jiných práv Kód (*)





Sloupce Skupina údajů Vlastněné kvóty Kvóty v nájmu Kvóty v pronájmu Poplatky N I O T QQ Množství na konci účetního období — QP Zakoupené kvóty — — — QS Prodané kvóty — — — OV Počáteční stav — — — CV Konečný stav — — — PQ Platby za kvóty v leasingu nebo kvóty v nájmu — — — RQ Příjmy za leasing nebo pronájem kvót — — — TX Daně — — —





Kód (*) Popis 10 Mléko 20 Prémie na krávy bez tržní produkce mléka 30 Prémie na bahnice a kozy 40 Cukrová řepa 50 Organický hnůj 60 Nároky na platby v rámci režimu jednotné platby, kromě zvláštních práv 70 Nároky na zvláštní práva

Množství kvót (vlastněné kvóty, kvóty v nájmu a kvóty v pronájmu) se uvádí povinně. Zaznamenává se pouze množství na konci účetního období.

V této tabulce se uvádí hodnoty kvót, se kterými je možné volně obchodovat mimo dané pozemky. Kvóty, se kterými není možné volně obchodovat mimo dané pozemky, se uvádí pouze v tabulce D „AKTIVA“. Vykázat je třeba i kvóty původně pořízené zdarma, které se v případě, že jsou volně obchodovatelné mimo dané pozemky, oceňují běžnými tržními hodnotami.

Některé vykazované údaje se zároveň uvádějí jednotlivě nebo jako součást jiných souhrnných ukazatelů v jiných skupinách či kategoriích v tabulkách: D „AKTIVA“, H „VSTUPY“ a/nebo I „ROSTLINNÁ VÝROBA“.

Použijí se tyto kategorie:

10. Mléko 20. Prémie na krávy bez tržní produkce mléka 30. Prémie na bahnice a kozy 40. Cukrová řepa 50. Organický hnůj 60. Nároky na platby v rámci režimu jednotné platby (kromě zvláštních práv) 70. Nároky na zvláštní práva v rámci režimu jednotné platby

Použijí se tyto skupiny údajů:

E.QQ. Množství (uvádí se pouze ve sloupcích N, I a O)

Používají se tyto jednotky:

— Kategorie 10 a 40 (mléko a cukrová řepa): metrické centy

— Kategorie 20 a 30 (prémie na krávy bez tržní produkce mléka a prémie na bahnice a kozy): počet základních jednotek prémií

— Kategorie 50 (organický hnůj): počet zvířat převedený na standardní jednotky

— Kategorie 60 (režim jednotné platby, kromě zvláštních práv): počet nároků/arů

— Kategorie 70 (zvláštní práva v rámci režimu jednotné platby): počet nároků

E.QP. Zakoupené kvóty (uvádějí se pouze ve sloupci N)

Uvádí se částka zaplacená během daného účetního období za nákup kvót a jiných práv, se kterými je možné obchodovat volně mimo danou půdu.

E.QS. Prodané kvóty (uvádějí se pouze ve sloupci N)

Uvádí se částka obdržená během daného účetního období za prodej kvót a jiných práv, se kterými je možné obchodovat volně mimo danou půdu.

E.OV. Počáteční stav (uvádí se pouze ve sloupci N)

Hodnota počátečního stavu množství, které má držitel k dispozici, ať už bylo pořízeno původně zdarma, nebo bylo zakoupeno; uvádí se v běžných tržních hodnotách, pokud je možné s kvótami obchodovat volně mimo danou půdu.

E.CV. Konečný stav (uvádí se pouze ve sloupci N)

Hodnota konečného stavu množství, které má držitel k dispozici, ať už bylo pořízeno původně zdarma nebo bylo zakoupeno; uvádí se v běžných tržních hodnotách, pokud je možné s kvótami volně obchodovat mimo danou půdu.

E.PQ. Platby za kvóty v leasingu nebo kvóty v nájmu (uvádějí se pouze ve sloupci I)

Částky zaplacené za leasing nebo nájem kvót nebo jiných práv. Zahrnuto také v zaplaceném nájemném v kategorii 5070 (zaplacené nájemné) v tabulce H „VSTUPY“.

E.RQ. Příjmy za leasing nebo pronájem kvót (uvedou se pouze ve sloupci O)

Částky získané z pronájmu nebo leasingu kvót nebo jiných práv. Také zahrnuto v kategorii 90900 (ostatní produkce a příjmy) v tabulce I „ROSTLINNÁ VÝROBA“.

E.TX. Daně, doplňková dávka (sloupec T)

Kategorie 10 (mléko): doplňková dávka za mléko splatná za produkci v účetním období, jinak zaplacená částka.

SLOUPCE V TABULCE E

Sloupec N odkazuje na vlastněné kvóty, sloupec I na kvóty v nájmu, sloupec O na kvóty v pronájmu a sloupec T na daně.

Tabulka F

Závazky

Struktura tabulky

Kategorie závazků Kód (*)





Sloupce Skupina údajů Krátkodobé Dlouhodobé S L OV Počáteční stav CV Konečný stav





Kód (*) Popis kategorií S L 1010 Standardní obchodní závazky 1020 Zvláštní obchodní závazky 1030 Rodinné/soukromé úvěry 2010 Závazky — 3000 Ostatní pasiva

Uvádějí se pouze částky dosud nevyrovnané, tj. sjednané úvěry snížené o již zaplacené úhrady.

Použijí se tyto kategorie:

1010. Úvěr – standardní obchodní závazky – úvěry, které nesouvisí s žádným veřejným opatřením ohledně podpory úvěrů.

1020. Úvěr – zvláštní obchodní závazky – úvěry, které využívají podporu veřejné politiky (úrokové subvence, záruky atd.).

1030. Úvěr – rodinné/ soukromé úvěry – úvěry, které poskytuje fyzická osoba na základě rodinného / osobního vztahu s dlužníkem.

2010. Závazky – částky dlužené dodavatelům.

3000. Ostatní pasiva – pasiva, s výjimkou úvěrů či závazků.

Vykazují se dvě skupiny údajů: (OV) počáteční stav a (CV) konečný stav.

K dispozici jsou dva sloupce: (S) krátkodobé závazky a (L) dlouhodobé závazky:

Krátkodobé závazky— závazky a ostatní pasiva související s podnikem se splatností do jednoho roku.

Dlouhodobé závazky— závazky a ostatní pasiva související s podnikem s dobou trvání nejméně jeden rok.

Tabulka G

Daň z přidané hodnoty (DPH)

Struktura tabulky

Kategorie systémů DPH Kód (*) Skupina údajů Systém DPH Bilance neinvestičních transakcí Bilance investičních transakcí C NI I VA Systémy DPH využívané podnikem





Kód (*) Popis kategorií 1010 Hlavní systém DPH využívaný podnikem 1020 Méně významný systém DPH využívaný podnikem





Seznam systémů DPH pro obě kategorie C NI I Normální systém DPH 1 — — Systém částečného vyrovnání 2

Peněžní údaje v podnikovém výkazu se vykazují bez DPH.

Ohledně DPH je v rámci kategorií třeba uvádět tyto podrobné údaje:

1010. Hlavní systém DPH využívaný podnikem

1. Normální systém DPH— systém DPH, u kterého existuje záruka, že nemá vliv na příjem zemědělských podniků, neboť bilance DPH se vyrovnává s daňovými orgány.

2. Systém částečného vyrovnání— systém DPH, u kterého neexistuje záruka, že nemá vliv na příjem zemědělských podniků, třebaže může zahrnovat určitý podobný mechanismus pro kompenzaci zaplacené a přijaté DPH.

1020. Méně významný systém DPH využívaný podnikem

Použijí se stejné kódy jako u hlavního systému DPH.

K dispozici je pouze jedna skupina údajů ((VA) systém DPH využívaný podnikem) a tři sloupce: (C) kód systému DPH, (NI) bilance neinvestičních transakcí a (I) bilance investičních transakcí.

U normálního systému DPH se uvádí pouze kód. Pokud podnik podléhá systému částečného vyrovnání DPH, uvádí se rovněž bilance DPH neinvestičních transakcí a bilance DPH investičních transakcí.

Pokud obrat DPH zvýší příjmy podniku, výše uvedená bilance DPH je kladná. V případě snížených příjmů je bilance záporná.

Tabulka H

Vstupy

Struktura tabulky

Kategorie vstupů Kód (*)





Sloupce Skupina údajů Hodnota Množství V Q LM Náklady a vstupy související s pracovní silou a s mechanizací SL Specifické náklady živočišné výroby SC Specifické náklady a vstupy související s rostlinnou výrobou OS Specifické náklady na ostatní výdělečné činnosti FO Podnikové režijní náklady





Kód (*) Skupina Popis kategorií V Q 1010 LM Náklady na mzdy a sociální pojištění placené pracovní síly — 1020 LM Práce vykonávané ve smluvním vztahu a pronájem strojního zařízení — 1030 LM Běžná údržba strojů a zařízení — 1040 LM Pohonné hmoty a mazadla — 1050 LM Náklady na osobní automobily — 2010 SL Jadrná krmiva nakoupená pro hospodářská zvířata krmená objemnými krmivy (koňovité, přežvýkavce) — 2020 SL Objemná krmiva nakoupená pro hospodářská zvířata krmená objemnými krmivy (koňovité, přežvýkavce) — 2030 SL Krmiva nakoupená pro prasata — 2040 SL Krmiva nakoupená pro drůbež a ostatní malá zvířata — 2050 SL Krmiva produkovaná pro hospodářská zvířata krmená objemnými krmivy (koňovité, přežvýkavce) — 2060 SL Krmiva produkovaná pro prasata — 2070 SL Krmiva produkovaná pro drůbež a ostatní malá zvířata — 2080 SL Veterinární výdaje — 2090 SL Ostatní specifické náklady živočišné výroby — 3010 SC Nakoupená osiva a sadba — 3020 SC Osiva a sadba produkované a použité v podniku — 3030 SC Hnojiva a prostředky na zlepšování půdy — 3031 SC Množství N v použitých minerálních hnojivech — 3032 SC Množství P2O5 v použitých minerálních hnojivech — 3033 SC Množství K2O v použitých minerálních hnojivech — 3034 SC Nákup hnoje — 3040 SC Prostředky ochrany rostlin — 3090 SC Ostatní specifické náklady rostlinné výroby — 4010 OS Specifické náklady na lesnictví a zpracování dřeva — 4020 OS Specifické náklady na zpracování rostlinné výroby — 4030 OS Specifické náklady na zpracování kravského mléka — 4040 OS Specifické náklady na zpracování buvolího mléka — 4050 OS Specifické náklady na zpracování ovčího mléka — 4060 OS Specifické náklady na zpracování kozího mléka — 4070 OS Specifické náklady na zpracování masa a dalších produktů živočišné výroby — 4090 OS Ostatní specifické náklady na ostatní výdělečné činnosti — 5010 FO Běžná údržba pozemků a budov — 5020 FO Elektrická energie — 5030 FO Topná paliva — 5040 FO Voda — 5051 FO Zemědělské pojištění — 5055 FO Jiné podnikové pojištění — 5061 FO Daně a ostatní poplatky — 5062 FO Daně z pozemků a budov — 5070 FO Celkové zaplacené nájemné — 5071 FO Nájemné zaplacené za pozemky — 5080 FO Zaplacené úroky a finanční poplatky — 5090 FO Ostatní podnikové režijní náklady —

Vstupy podniku (peněžní a v naturáliích a množství vybraných vstupů) zachycují „spotřebu“ produktivních zdrojů (včetně použití vlastních vyprodukovaných vstupů v podniku), které byly během účetního období použity pro produkci podniku nebo byly během účetního období „spotřebovány“. Když se určité použití vydává částečně za soukromé a částečně za podnikové (např. v případě elektřiny, vody, topných paliv, pohonných hmot atd.), vykazuje se v podnikovém výkazu jen tato druhá část. Do výkazu je také třeba zahrnovat podíl používání soukromých vozidel pro účely podniku.

Při výpočtu nákladů vztahujících se k celkové produkci za účetní období je třeba upravovat nákupy a vlastní použití v podniku během daného období podle změn v ocenění (včetně změn v pěstování). Pro každou položku je třeba samostatně uvádět celkové náklady na ni zaplacené a hodnotu vlastního použití v podniku.

Pokud se uváděné náklady vztahují k celkové „spotřebě“ vstupů během účetního období, ale neodpovídají produkci v průběhu tohoto období, je třeba v položce odpovídající oběžnému kapitálu uvést změny v zásobách vstupů (včetně nákladů na pěstování plodin).

V případech, kdy se produkční zdroje podniku (placená nebo neplacená pracovní síla, stroje nebo zařízení) používají k navýšení dlouhodobých aktiv (ke stavbě nebo větším opravám strojů, k výstavbě, větším opravám nebo dokonce demolicím budov, výsadbě nebo kácení ovocných stromů), se odpovídající náklady – ani jejich odhady – nezahrnují do provozních nákladů podniku. Náklady práce a hodiny odpracované na produkci dlouhodobých aktiv mají být v každém případě vyloučeny jak z nákladů, tak z údajů o pracovní síle. Nelze-li ve výjimečných případech některé náklady (s výjimkou nákladů práce) použité pro produkci dlouhodobých aktiv vypočítat samostatně (např. použití traktoru patřícího podniku) a jsou-li pak tyto náklady zahrnuty do nákladů, zapisuje se odhad všech těchto nákladů využitých pro produkci dlouhodobých aktiv do tabulky I „ROSTLINNÁ VÝROBA“ s kódem kategorie rostlinné výroby 90900 („Ostatní“).

Náklady týkající se „spotřeby“ dlouhodobých aktiv jsou zastoupeny odpisy, a proto se výdaje na pořízení dlouhodobých aktiv nepokládají za náklady podniku. Postupy pro odpisy jsou uvedeny v tabulce D „AKTIVA“.

Výdaje na nákladové položky uhrazené během účetního období nebo později (např. na opravy traktoru po nehodě, které jsou kryté pojistkou anebo povinným ručením třetí osoby) se nevykazují jako náklady podniku a odpovídající příjmy se v podnikovém účetnictví nevykazují.

Příjmy z dalšího prodeje zakoupených materiálů je nutné odečíst od odpovídajících vstupů.

Podpory a subvence vztahující se na náklady se od odpovídajících nákladových položek neodečítají, ale zapisují se pod odpovídající kódy 4100 až 4900 v tabulce M „SUBVENCE“ (viz pokyny k těmto kódům). Podpory a subvence na investice se uvádějí v tabulce D „AKTIVA“.

K nákladům patří také všechny výdaje na nákupy vztahující se ke každé nákladové položce.

Vstupy se klasifikují takto:

1010. Náklady na mzdy a sociální pojištění placené pracovní síly

Tato položka zahrnuje:

— platy a mzdy skutečně vyplacené v penězích příjemcům mzdy bez ohledu na základ odměňování (časová nebo úkolová mzda) s odečtením jakékoli sociální podpory, která byla držiteli jakožto zaměstnavateli poskytnuta s cílem vyrovnat vyplacené platy, jež neodpovídají skutečně vykonané práci (např. nepřítomnost v práci zaviněná nehodou, odborné školení atd.),

— platy a mzdy v naturáliích (např. ubytování, stravování, bytová výstavba, produkty podniku atd.),

— prémie za produktivitu nebo kvalifikaci, dary, odměny, podíl na zisku,

— ostatní výdaje spojené s pracovní silou (náklady na nábor pracovníků),

— platby sociálního pojištění, jimiž je povinen zaměstnavatel, a platby jím zaplacené jménem pracovníka a za něho,

— pojištění proti pracovním úrazům.

Za náklady podniku se nepovažují poplatky za osobní sociální pojištění a pojistky držitele a neplacené pracovní síly.

V podnikovém výkazu se neuvádějí částky přijaté neplacenými pracovníky (jež jsou z definice nižší než běžná mzda – viz definice neplacené pracovní síly).

Příspěvky (v penězích nebo naturáliích) vyplácené placeným pracovníkům v důchodu, kteří již nejsou v podniku zaměstnáni, se neuvádí v této položce, ale pod kódem „Ostatní podnikové režijní náklady“.

1020. Práce vykonávané ve smluvním vztahu a pronájem strojního zařízení

Tato položka zahrnuje:

— celkové výdaje na práce v podniku prováděné zemědělskými dodavateli. Tato částka obecně zahrnuje náklady na použití zařízení (včetně paliv) a práci. Jestliže se smlouva vztahuje také na náklady na použité materiály kromě paliva (tj. prostředky ochrany rostlin, hnojiva a osiva), tyto náklady se nezahrnují. Tato částka (v případě potřeby určená odhadem) se uvádí v odpovídající nákladové položce (např. pesticidy se uvádějí pod kódem 3040 „Prostředky ochrany rostlin“),

— náklady na pronájem strojního zařízení obsluhovaného pracovníky podniku. Náklady na pohonné hmoty související s použitím pronajatého strojního zařízení se uvádějí pod kódem 1040 „Pohonné hmoty a mazadla“,

— náklady na leasing strojního zařízení obsluhovaného pracovníky podniku. Náklady na pohonné hmoty a údržbu strojního zařízení na leasing je třeba uvádět pod příslušnými kódy (kód 1030 „Běžná údržba strojů a zařízení“ a kód 1040 „Pohonné hmoty a mazadla“).

1030. Běžná údržba strojů a zařízení

Náklady na údržbu strojů a zařízení a drobné opravy, jež neovlivňují tržní hodnotu zařízení (platba technikovi, náklady na náhradní díly atd.).

Do této položky se zahrnuje nákup drobného zařízení, náklady na sedlářské a podkovářské práce, nákup pneumatik, plachet na přikrytí nákladu, ochranných oděvů pro práce v nehygienickém prostředí, detergentů pro čištění zařízení všeobecně a poměrný podíl z nákladů na osobní automobily odpovídající jejich používání pro účely podniku (viz též kód 1050). Detergenty používané na čištění zařízení pro hospodářská zvířata (např. dojicí stroje) se zapisují pod kód 2090 „Ostatní specifické náklady živočišné výroby“.

Větší opravy, jež zvyšují hodnotu zařízení v porovnání s jeho hodnotou před opravou, se pod tento kód nezahrnují (viz též postupy pro odpisy v tabulce D „AKTIVA“).

1040. Pohonné hmoty a mazadla

Tato položka zahrnuje rovněž poměrný podíl z nákladů na pohonné hmoty a mazadla pro osobní automobily odpovídající jejich používání pro účely podniku (viz též kód 1050).

Pokud se ropné produkty používají jako motorová i topná paliva, dělí se celková částka do dvou kódů:

1040. „Pohonné hmoty a mazadla“ 5030. „Topná paliva“

1050. Náklady na osobní automobily

Je-li podíl výdajů na osobní automobily, jejichž použití odpovídá použití pro účely podniku, vypočítáván paušálně (např. jako pevně stanovená částka na kilometr), uvedou se tyto náklady pod tímto kódem.

Krmiva

Používaná krmiva se dělí na nakupovaná krmiva a krmiva produkovaná v podniku.

Mezi nakupovaná krmiva patří minerální soli, mléčné výrobky (nakupované nebo vracené do podniku) a prostředky pro konzervaci a skladování krmiv, stejně jako výdaje na ustájení a na využívání veřejných pastvin a pozemků k pastvě, jež nepatří do ZVP, jakož i za pronájem luk pro sklizeň pícnin, jež nepatří do ZVP. Do nakupovaných krmiv se započítávají také nakupované stelivo a sláma.

Krmiva nakupovaná pro hospodářská zvířata krmená objemnými krmivy se dále dělí na jadrná krmiva a objemná krmiva (včetně ustájení a výdajů na využívání veřejných pastvin, pozemků k pastvě a luk pro sklizeň pícnin, jež nepatří k ZVP, a nakupovaného steliva a slámy).

Číselný kód 2010 „Jadrná krmiva nakoupená pro hospodářská zvířata krmená objemnými krmivy (koňovité, přežvýkavce)“ zahrnuje zejména pokrutiny, krmné směsi, obiloviny, seno, sušenou melasu, rybí moučku, mléko a mléčné výrobky, minerální přísady a prostředky pro konzervaci a skladování takovýchto krmiv.

Výdaje za práci vykonanou zemědělskými dodavateli při výrobě objemných krmiv, např. silážování, se zapisují pod kód 1020 „Práce vykonávané ve smluvním vztahu a pronájem strojního zařízení“.

Ke krmivům produkovaným a použitým v podniku patří prodejné produkty podniku použité jako krmiva (včetně mléka a mléčných výrobků, s výjimkou mléka přímo vysátého telaty, jež se nebere v úvahu). Stelivo a sláma produkované v podniku se započítávají jen tehdy, jsou-li v daném roce a oblasti prodejné.

Uvádí se toto členění:

Nakupovaná krmiva: 2010 Jadrná krmiva nakoupená pro hospodářská zvířata krmená objemnými krmivy (koňovité, přežvýkavce) 2020 Objemná krmiva nakoupená pro hospodářská zvířata krmená objemnými krmivy (koňovité, přežvýkavce) 2030 Krmiva nakoupená pro prasata 2040 Krmiva nakoupená pro drůbež a ostatní malá zvířata

Krmiva produkovaná a použitá v podniku: 2050 Krmiva produkovaná pro hospodářská zvířata krmená objemnými krmivy (koňovité, přežvýkavce) 2060 Krmiva produkovaná pro prasata 2070 Krmiva produkovaná pro drůbež a ostatní malá zvířata

2080. Veterinární výdaje

Náklady na honoráře veterinářů a léčiva.

2090. Ostatní specifické náklady živočišné výroby

Všechny výdaje přímo související s živočišnou výrobou, které se nevykazují samostatně podle jiných kódů v tabulce H: platby za připouštění, umělou inseminaci, kastraci, zkoušky mléka, poplatky a registrace v plemenných knihách, detergenty pro čištění zařízení pro hospodářská zvířata (např. dojicí stroje), obalové materiály pro produkci živočišné výroby, náklady na skladování a přípravu produkce živočišné výroby pro trh, které nastanou mimo podnik, náklady na uvádění produkce živočišné výroby podniku na trh, náklady na likvidaci přebytečného hnoje, atd. Zahrnuje se sem také krátkodobý pronájem budov používaných k ustájení hospodářských zvířat nebo k uskladnění s nimi souvisejících produktů. Specifické náklady na zpracovaní produktů živočišné výroby spadající pod kódy 4030 až 4070 tabulky H se do této položky nezahrnují.

3010. Nakoupená osiva a sadba

Veškerá nakoupená osiva a sadba, včetně cibulek a hlíz. Náklady na mladé stromky a keře pro novou výsadbu představují investici a je třeba, aby se objevily buď pod kódem 2010 tabulky D „Biologická aktiva – rostliny“, anebo pod kódem 5010 tabulky D „Lesní pozemky včetně dřeva na pni“. Náklady na mladé stromky a keře pro drobné obnovení výsadby je však nutné považovat za náklady za účetní období a vykazovat je pod tímto kódem s výjimkou těch, které se týkají lesů spojených se zemědělským podnikem, jež je nutné zapisovat pod kód 4010 „Specifické náklady na lesnictví a zpracování dřeva“.

Do tohoto kódu se také zahrnují náklady na zpracování osiv (třídění, dezinfekce).

3020. Osiva a sadba produkované a použité v podniku

Veškeré osivo a sadba (včetně cibulí a hlíz) produkované a použité v podniku.

3030. Hnojiva a prostředky na zlepšování půdy

Veškerá zakoupená hnojiva a prostředky na zlepšování půdy (např. vápno), včetně kompostu, rašeliny a hnoje (s výjimkou hnoje produkovaného v podniku).

Hnojiva a prostředky pro zlepšování půdy používané pro lesy tvořící součást podniku se vykazují pod kódem 4010 „Specifické náklady na lesnictví a zpracování dřeva“.

3031. Množství dusíku (N) v použitých minerálních hnojivech

Celkové množství (hmotnostní) dusíku (N) v použitých minerálních hnojivech odhadnuté na základě množství minerálních hnojiv a v nich obsaženého dusíku.

3032. Množství fosforu (P2O5) v použitých minerálních hnojivech

Celkové množství (hmotnostní) fosforu (P2O5) v použitých minerálních hnojivech odhadnuté na základě množství minerálních hnojiv a v nich obsaženého P2O5.

3033. Množství draslíku (K2O) v použitých minerálních hnojivech

Celkové množství (hmotnostní) draslíku (K2O) v použitých minerálních hnojivech odhadnuté na základě množství minerálních hnojiv a v nich obsaženého K2O.

3034. Nákup hnoje

Hodnota nakoupeného hnoje.

3040. Prostředky ochrany rostlin

Veškerý materiál na ochranu plodin a rostlin proti škůdcům a chorobám, dravcům, špatnému počasí atd. (na insekticidy, fungicidy, herbicidy, otrávené návnady, strašáky na ptáky, pláště proti krupobití, ochranu před mrazem atd.). Jestliže činnost na ochranu plodin a rostlin provádí dodavatel a nejsou samostatně známy náklady na použité ochranné materiály, je třeba celé náklady vykázat pod kódem 1020 „Práce vykonávané ve smluvním vztahu a pronájem strojního zařízení“.

Ochranné materiály používané pro lesy, které jsou součástí zemědělského podniku, se vykazují pod kódem 4010 „Specifické náklady na lesnictví a zpracování dřeva“.

3090. Ostatní specifické náklady rostlinné výroby

Veškeré náklady přímo související s rostlinnou výrobou (včetně trvalých luk a travních porostů), pro něž není v ostatních nákladových položkách vyhrazena zvláštní kategorie: obalové a vázací materiály, provazy a motouzy, náklady na analýzu půdy, náklady na konkurenceschopnost plodin, plastové kryty (např. pro pěstování jahod), materiály na uchování plodin, skladování a příprava plodin pro trh prováděné mimo podnik, náklady na uvádění rostlinných produktů podniku na trh, částky zaplacené za nákup tržních plodin nastojato nebo za nájem pozemků na dobu kratší než rok za účelem pěstování tržních plodin, dodávky hroznů a oliv zpracovávaných v podniku atd. Nezahrnují se sem zvláštní náklady na zpracování jiných plodin než hroznů a oliv, které je třeba zaznamenávat pod kódem 4020. Zahrnuje se sem také krátkodobý pronájem budov používaných pro tržní plodiny

4010. Specifické náklady na lesnictví a zpracování dřeva

Hnojiva, ochranné materiály, různé specifické náklady. Náklady práce, práce vykonávané ve smluvním vztahu a mechanizace sem nepatří; uvádějí se pod příslušnými nákladovými kódy.

4020. Specifické náklady na zpracování rostlinné výroby

Přísady, suroviny nebo částečně zpracované produkty, vlastní nebo zakoupené, a jiné specifické náklady na zpracování rostlinné výroby (např. specifické náklady na balení či marketing). Náklady práce, práce vykonávané ve smluvním vztahu a mechanizace sem nepatří; uvádějí se pod příslušnými nákladovými kódy.

4030. Specifické náklady na zpracování kravského mléka

Přísady, suroviny nebo částečně zpracované produkty, vlastní nebo zakoupené, a jiné specifické náklady na zpracování kravského mléka (např. specifické náklady na balení či marketing). Náklady práce, práce vykonávané ve smluvním vztahu a mechanizace sem nepatří; uvádějí se pod příslušnými nákladovými kódy.

4040. Specifické náklady na zpracování buvolího mléka

Přísady, suroviny nebo částečně zpracované produkty, vlastní nebo zakoupené, a jiné specifické náklady na zpracování buvolího mléka (např. specifické náklady na balení či marketing). Náklady práce, práce vykonávané ve smluvním vztahu a mechanizace sem nepatří; uvádějí se pod příslušnými nákladovými kódy.

4050. Specifické náklady na zpracování ovčího mléka

Přísady, suroviny nebo částečně zpracované produkty, vlastní nebo zakoupené, a jiné specifické náklady na zpracování ovčího mléka (např. specifické náklady na balení či marketing). Náklady práce, práce vykonávané ve smluvním vztahu a mechanizace sem nepatří; uvádějí se pod příslušnými nákladovými kódy.

4060. Specifické náklady na zpracování kozího mléka

Přísady, suroviny nebo částečně zpracované produkty, vlastní nebo zakoupené, a jiné specifické náklady na zpracování kozího mléka (např. specifické náklady na balení či marketing). Náklady práce, práce vykonávané ve smluvním vztahu a mechanizace sem nepatří; uvádějí se pod příslušnými nákladovými kódy.

4070. Specifické náklady na zpracování masa a dalších produktů živočišné výroby

Přísady, suroviny nebo částečně zpracované produkty, vlastní nebo zakoupené, a jiné specifické náklady na zpracování masa a dalších produktů živočišné výroby neuvedené pod kódy 4030 až 4060 (např. specifické náklady na balení či marketing). Náklady práce, práce vykonávané ve smluvním vztahu a mechanizace sem nepatří; uvádějí se pod příslušnými nákladovými kódy.

4090. Jiné specifické náklady na ostatní výdělečné činnosti

Suroviny, vlastní nebo zakoupené, a jiné specifické náklady na ostatní výdělečné činnosti. Náklady práce, práce vykonávané ve smluvním vztahu a mechanizace sem nepatří; uvádějí se pod příslušnými nákladovými kódy.

5010. Běžná údržba pozemků a budov

Údržba budov a úprava pozemků (jakou provádí nájemce) včetně skleníků, pařenišť a nosných prvků. Pod tento kód je třeba uvádět nákup stavebního materiálu pro běžnou údržbu budov.

Nákup stavebního materiálu na nové investice by se měl uvádět pod příslušné kódy ve skupině údajů „Investice/Nákupy“ v tabulce D „AKTIVA“.

Pod tento kód nepatří náklady na větší opravy budov, jež zvyšují jejich hodnotu (větší údržba). Tyto náklady se uvádějí jako investice v tabulce D pod kódem 3030 „Hospodářské budovy“.

5020. Elektrická energie

Celková spotřeba elektrické energie pro účely zemědělského hospodářství.

5030. Topná paliva

Celková spotřeba topných paliv pro účely zemědělského hospodářství včetně vytápění skleníků.

5040. Voda

Náklady na vodovodní přípojku a spotřebu vody pro všechny účely zemědělského podniku včetně zavlažování. Náklady na používání vlastních vodních zařízení zemědělského podniku se uvádí pod příslušnými kódy: odpisy strojů a zařízení, běžná údržba strojů a zařízení, pohonné hmoty, elektřina.

5051. Zemědělské pojištění

Náklady na pojištění příjmů ze zemědělské výroby nebo kterékoli její součásti včetně pojištění proti úhynu hospodářských zvířat, proti poškození úrody atd.

5055. Jiné podnikové pojištění

Veškeré pojistné na krytí jiných rizik podniku (vyjma zemědělských), jako je povinné ručení držitele, pojištění proti požáru a záplavám, s výjimkou pojistného na krytí pracovních úrazů uváděného pod kódem 1010 této tabulky. Do položky náleží pojištění budov.

5061. Daně a ostatní poplatky zemědělského podniku

Všechny daně a ostatní poplatky týkající se zemědělského hospodářství včetně těch, jež se ukládají v souvislosti s opatřeními na ochranu životního prostředí, ale bez DPH a daní ukládaných z pozemků, budov nebo pracovních sil. Přímé daně z příjmů držitele se do nákladů podniku nezapočítávají.

5062. Daně a ostatní poplatky z pozemků a budov

Daně, dávky a ostatní poplatky, jež se platí v souvislosti s vlastnictvím pozemků podniku a budov v případě obhospodařování vlastníkem a obhospodařování v naturálním pachtu.

5070. Zaplacené nájemné

Zaplacené nájemné (v penězích nebo v naturáliích) za pronajaté pozemky, budovy, kvóty a jiná práva pro účely zemědělského hospodářství. Patří sem pouze příjem z nájemného za hospodářskou část usedlosti a ostatních pronajatých budov. Náklady na leasing nebo nájem kvót nevázaných na pozemky je třeba uvádět také do tabulky E.

5071. Nájemné zaplacené za pozemky

5080. Zaplacené úroky a finanční poplatky

Úroky a finanční poplatky z vypůjčeného kapitálu (úvěrů) získaného pro účely zemědělského hospodářství. Tento údaj je povinný.

Úrokové subvence se neodečítají, ale vykazují se pod kódem 3550 v tabulce M.

5090. Ostatní podnikové režijní náklady

Všechny ostatní náklady na hospodaření zemědělského podniku neuvedené pod předchozími kódy (odměny účetním, výdaje na sekretářské služby a kanceláře, telefonní poplatky, různé příspěvky a registrační poplatky atd.).

Tabulka I

Rostlinná výroba

Struktura tabulky

Kategorie rostlinné výroby Kód (*) Typ rostlinné výroby Kód (**) Chybějící údaje Kód (***) Skupina údajů Sloupce Celková rozloha Z toho zavlažovaná Z toho užívaná pro energetické plodiny Z toho užívaná pro GMO Množství Hodnota TA IR EN GM Q V A Plocha — — OV Počáteční stav — — — — — CV Konečný stav — — — — — PR Výroba — — — — — SA Prodej — — — — FC Vlastní spotřeba a naturálie — — — — — FU Vnitropodnikové použití — — — — —

Pro kategorie rostlinné výroby se používají následující kódy:

Kód (*) Popis Obiloviny pěstované na zrno (včetně osiv) 10110 Pšenice obecná a špalda 10120 Pšenice tvrdá 10130 Žito 10140 Ječmen 10150 Oves 10160 Kukuřice na zrno 10170 Rýže 10190 Ostatní obiloviny pěstované na zrno Sušené luskoviny a bílkovinné plodiny pěstované na zrno (včetně osiva a luskovinoobilných směsí) 10210 Hrách, polní fazole, sladké lupiny 10220 Čočka, cizrna, vikev 10290 Ostatní bílkovinné plodiny 10300 Brambory (včetně raných a sadbových) 10310 Brambory na škrob 10390 Ostatní brambory 10400 Cukrovka (kromě sadbové) 10500 Krmné okopaniny a brukvovité (kromě sadbových) Technické plodiny 10601 Tabák 10602 Chmel 10603 Bavlna 10604 Řepka a řepice 10605 Slunečnice 10606 Sója 10607 Len setý olejný 10608 Ostatní olejniny 10609 Len 10610 Konopí 10611 Ostatní přadné rostliny 10612 Aromatické, léčivé a kořenivé rostliny 10613 Cukrová třtina 10690 Ostatní technické plodiny jinde neuvedené Čerstvá zelenina, melouny a jahody, z toho: Čerstvá zelenina, melouny a jahody – pěstované venku nebo pod nízkým (nepřístupným) ochranným krytem 10711 Čerstvá zelenina, melouny a jahody – polní produkce 10712 Čerstvá zelenina, melouny a jahody – zahradní produkce 10720 Čerstvá zelenina, melouny a jahody – pěstované ve skleníku nebo pod jiným (přístupným) ochranným krytem Podrobné údaje ke všem dílčím kategoriím „Čerstvá zelenina, melouny a jahody“: 10731 květák a brokolice 10732 salát hlávkový 10733 rajčata 10734 kukuřice cukrová 10735 cibule 10736 česnek 10737 mrkev 10738 jahody 10739 melouny 10790 Ostatní zelenina Květiny a okrasné rostliny (kromě školek) 10810 Květiny a okrasné rostliny – pěstované venku nebo pod nízkým (nepřístupným) ochranným krytem 10820 Květiny a okrasné rostliny – pěstované ve skleníku nebo pod jiným (přístupným) ochranným krytem Podrobné údaje ke všem dílčím kategoriím „Květiny a okrasné rostliny (kromě školek)“: 10830 květinové cibule a hlízy 10840 řezané květiny a poupata 10850 kvetoucí a okrasné rostliny Rostliny sklízené v zeleném stavu 10910 Dočasné travní porosty Ostatní plodiny sklízené v zeleném stavu: 10921 kukuřice na zelené krmení 10922 luskoviny 10923 ostatní rostliny sklízené v zeleném stavu jinde neuvedené 11000 Osivo a sadba na orné půdě 11100 Ostatní plodiny na orné půdě Půda ležící ladem 11210 Půda ležící ladem, na kterou se nevztahují žádné subvence 11220 Půda ležící ladem, na kterou se vztahují subvence, bez hospodářského využití 11300 Pozemky připravené k osetí dlouhodobě propachtované jiným osobám včetně pozemků poskytnutých pracovníkům jako odměna v naturáliích 20000 Užitkové zahrady Trvalé travní porosty 30100 Pastviny a louky kromě extenzivních pastvin 30200 Extenzivní pastviny 30300 Trvalé travní porosty již nevyužívané k produkci a způsobilé pro platbu subvencí Trvalé kultury Druhy ovoce, z toho: 40111 jablka 40112 hrušky 40113 broskve a nektarinky 40114 jiné ovoce mírného podnebného pásu 40115 ovoce subtropického nebo tropického podnebného pásu 40120 Bobuloviny 40130 Ořechy Citrusové sady 40210 Pomeranče 40220 Tanžerinky, mandarinky, klementinky a podobné drobné ovoce 40230 Citrony 40290 Ostatní citrusové ovoce Olivové háje 40310 Stolní olivy 40320 Olivy na výrobu oleje (prodávané jako plody) 40330 Olivový olej 40340 Vedlejší produkty pěstování oliv Vinice 40411 Jakostní víno s chráněným označením původu (CHOP) 40412 Jakostní víno s chráněným zeměpisným označením (CHZO) 40420 Ostatní víno 40430 Hrozny stolní 40440 Rozinky 40451 Hrozny pro výrobu jakostního vína s chráněným označením původu (CHOP) 40452 Hrozny pro výrobu jakostního vína s chráněným zeměpisným označením (CHZO) 40460 Hrozny pro výrobu ostatních vín 40470 Různé vinařské produkty: hroznový mošt, šťáva, vínovice, ocet a ostatní produkty podniku 40480 Vedlejší vinařské výrobky (matolina, vinařský kal atd.) 40500 Školky 40600 Ostatní trvalé kultury 40610 Z toho vánoční stromky 40700 Trvalé kultury pěstované ve skleníku 40800 Mladé sadové plochy Ostatní plochy 50100 Nevyužívaná zemědělská půda 50200 Zalesněná plocha 50210 z toho rychle rostoucí dřeviny 50900 Ostatní plochy (pozemky zastavěné budovami, hospodářské dvory, tratě a cesty, rybníky, lomy, neúrodná půda, skály atd. 60000 Houby Ostatní produkce a příjmy 90100 Příjmy z pronájmu zemědělské půdy 90200 Kompenzace plynoucí z pojištění úrody, které nelze přiřadit ke konkrétním plodinám 90300 Vedlejší rostlinné produkty (s výjimkou vedlejších vinařských produktů a vedlejších produktů olivových hájů) 90310 Sláma 90320 Řepný chrást 90330 Ostatní vedlejší produkty 90900 Ostatní

Pro typy rostlinné výroby se použijí kódy z níže uvedeného seznamu:

Kód (**) Popis 0 Nevyužito: tento kód se použije v případě zpracovaných produktů, zásob a vedlejších produktů. 1 Polní produkce – hlavní plodiny, kombinované plodiny: polní produkce – mezi hlavní a kombinované plodiny patří: — samostatné plodiny, tj. plodiny pěstované v dané oblasti jako jediné v průběhu účetního období, — smíšené plodiny: plodiny seté, obdělávané a sklízené společně a produkující jako konečný produkt směsku, — plodiny, které se v průběhu účetního období na dané ploše pěstují po sobě, plodina, která zůstává v půdě nejdéle, — plodiny pěstované určitý čas spolu na stejné ploše, přičemž každá z nich běžně produkuje oddělenou sklizeň během účetního období. Celková plocha je mezi tyto plodiny rozdělena v poměru, ve kterém plodiny skutečně zabírají plochu, — čerstvá zelenina, melouny a jahody pěstované na poli 2 Polní produkce – následné plodiny: polní produkcí následných plodin se rozumí produkce plodin, které se na dané ploše během účetního období pěstují následně za sebou a nepovažují se za hlavní plodiny. 3 Venkovní zahradnictví a pěstování květin: tímto kódem se označuje venkovní pěstování čerstvé zeleniny, melounů a jahod v zahradách a venkovní pěstování květin a okrasných rostlin. 4 Plodiny pěstované pod přístupným ochranným krytem: tímto kódem se označuje pěstování čerstvé zeleniny, melounů a jahod pod krytem, pěstování květin a okrasných rostlin (jednoletých či trvalek) pod krytem a pěstování trvalých kultur pod krytem.

Pro chybějící údaje se použijí kódy z níže uvedeného seznamu:

Kód (***) Popis 0 Žádné chybějící údaje 1 Neuvedená plocha: tento kód se použije, pokud není plocha některé plodiny uvedena, např. v případě prodeje tržní plodiny pořízené nastojato nebo tržeb pocházejících z půdy příležitostně propachtované na časové období do jednoho roku nebo v případě produkce pocházející ze zpracování rostlinných produktů. 2 Neuvedená produkce (podle smlouvy): tento kód se použije, pokud kvůli podmínkám prodeje nelze u plodin pěstovaných ve smluvním vztahu uvést skutečnou produkci. 3 Neuvedená produkce (bez smlouvy): tento kód se použije, pokud kvůli podmínkám prodeje nelze uvést skutečnou produkci a plodiny nejsou pěstovány ve smluvním vztahu. 4 Neuvedená plocha a produkce: tento kód se uvádí, pokud chybí údaj o ploše a skutečné produkci.

Informace o rostlinné produkci během účetního období se zaznamenávají v tabulce I „ROSTLINNÁ VÝROBA“. Informace o každé plodině se uvádí v samostatném záznamu. Obsah tabulky je dán výběrem kódu pro kategorii rostlinné výroby, kódu pro typ rostlinné výroby a kódu pro chybějící údaje.

Podrobné informace o pěstování brambor (kódy 10310, 10390), čerstvé zeleniny, melounů a jahod (kódy 10731, 10732, 10733, 10734, 10735, 10736, 10737, 10738, 10739, 10790) květin a okrasných rostlin (kódy 10830, 10840, 10850) a o vedlejších rostlinných produktech s výjimkou vedlejších vinařských produktů a vedlejších produktů olivových hájů (kódy 90310, 90320, 90330) je třeba uvádět pouze tehdy, jsou-li tyto údaje v účetnictví podniku k dispozici.

SKUPINY ÚDAJŮ V TABULCE I

V tabulce I jsou na sedmi řádcích uspořádány následující skupiny údajů: plocha (A), počáteční stav (OV), konečný stav (CV), výroba (PR), prodej (SA), vlastní spotřeba a naturálie (FC) a vnitropodnikové použití (FU).

V tabulce I je dále šest sloupců, kde se pro každou plodinu konkrétně zaznamenává celková rozloha (TA), zavlažovaná rozloha (IR), rozloha užívaná pro energetické plodiny (EN), rozloha užívaná pro GMO (GM), množství produkce a objem prodeje (Q) a hodnota (V). Níže je pro každou skupinu údajů popsáno, které sloupce je třeba vyplnit.

I.A Plocha

U skupiny údajů „plocha“ (A) se zaznamenává celková rozloha (TA), zavlažovaná rozloha (IR), rozloha užívaná pro energetické plodiny (EN) a rozloha užívaná pro geneticky modifikované plodiny (GM). Plocha se vždy uvádí v arech (100 arů = 1 hektar) s výjimkou ploch používaných pro pěstování hub, které jsou uváděny v metrech čtverečních.

I.OV Počáteční stav

U skupiny údajů „počáteční stav“ (OV) se zaznamenává hodnota (V) produktů na skladě na začátku účetního období. Tyto produkty je třeba ocenit ve výstupních cenách zemědělské produkce v den ocenění.

I.CV Konečný stav

U skupiny údajů „konečný stav“ (CV) se zaznamenává hodnota (V) produktů na skladě na konci účetního období. Tyto produkty je třeba ocenit ve výstupních cenách zemědělské produkce v den ocenění.

I.PR Výroba

U skupiny údajů „výroba“ (PR) se zaznamenává množství plodin vyprodukovaných (Q) během účetního období (vyjma veškerých ztrát na poli a v podniku). Toto množství se uvádí u hlavních produktů podniku (bez vedlejších produktů).

Množství se kvantifikuje v metrických centech (100 kg) s výjimkou vína a produktů z vína, které se kvantifikují v hektolitrech. Pokud není možné s ohledem na podmínky prodeje uvést skutečnou produkci v metrických centech (např. v případě tržeb za plodiny nastojato a plodiny pěstované ve smluvním vztahu), uvádí se u plodin pěstovaných ve smluvním vztahu kód 2 (chybějící údaje) a v ostatních případech kód 3.

I.SA Celkový prodej

U skupiny údajů „celkový prodej“ (SA) se zaznamenává množství (Q) a hodnota (V) prodané produkce, která byla na počátku účetního období na skladě nebo byla v průběhu daného roku sklizena. Jsou-li známy marketingové náklady (pokud nějaké jsou), neodečítají se od celkového prodeje, ale uvádí se v tabulce H „VSTUPY“.

I.FC Vlastní spotřeba a naturálie

U skupiny údajů „vlastní spotřeba a naturálie“ (FC) se zaznamenává hodnota (V) produktů spotřebovaných domácností držitele podniku a/nebo použitých jako platby v naturáliích za zboží a služby (včetně mezd v naturáliích). Dané produkty se oceňují ve výstupních cenách zemědělské produkce.

I.FU Vnitropodnikové použití

U skupiny údajů „vnitropodnikové použití“ (FU) se zaznamenává hodnota produktů podniku ve výstupních cenách zemědělské produkce, jež byly na skladě na začátku účetního období a/nebo byly vyprodukovány v průběhu roku a byly během období použity jako vstupy podniku. Patří sem:

— krmivo pro hospodářská zvířata: hodnota tržních produktů podniku (produktů, jež jsou aktuálně prodejné) ve výstupních cenách zemědělské produkce použitých v průběhu období jako krmivo pro hospodářská zvířata. Sláma podniku použitá v podniku (jako píce nebo stelivo) se oceňuje pouze tehdy, je-li v dotyčné oblasti a dotyčném období prodejným produktem. Produkty, kterých se to týká, jsou ohodnoceny ve výstupních cenách zemědělské produkce,

— osiva a sadba: hodnota tržních produktů podniku ve výstupních cenách zemědělské produkce, jež byly během období použity jako osivo nebo sadba plodin,

— ostatní produkty vnitropodnikového použití (včetně produktů podniku použitých ke stravování rekreantů).

Tabulka J

Živočišná výroba

Struktura tabulky

Kategorie hospodářských zvířat Kód (*)





Sloupce Skupina údajů Průměrný stav Počet kusů Hodnota A N V AN Průměrný stav — — OV Počáteční stav — CV Konečný stav — PU Nákupy — SA Celkový prodej — SS Prodej na porážku — SR Prodej na další chov / šlechtění — SU Prodej k neznámému účelu — FC Vlastní spotřeba — FU Vnitropodnikové použití —





Kód (*) Popis 100 Koňovití 210 Skot, mladší než jeden rok, samci a samice 220 Samci skotu, nejméně 1 rok staří, avšak mladší než 2 roky 230 Samice skotu, nejméně 1 rok staré, avšak mladší než 2 roky 240 Samci skotu, nejméně 2 roky staří 251 Chovné jalovice 252 Jalovice na výkrm 261 Dojnice 262 Buvolí krávy 269 Ostatní krávy 311 Ovce, chovné samice 319 Ostatní ovce 321 Kozy, chovné samice 329 Ostatní kozy 410 Selata s živou hmotností méně než 20 kg 420 Chovné prasnice o hmotnosti nejméně 50 kg 491 Prasata na výkrm 499 Ostatní prasata 510 Drůbež – brojleři 520 Nosnice 530 Ostatní drůbež 610 Králíci, chovné samice 699 Ostatní králíci 700 Včely 900 Jiná zvířata

Kategorie hospodářských zvířat

Rozlišují se tyto kategorie hospodářských zvířat:

100. Koňovití Do této kategorie patří také závodní a jezdečtí koně, osli, muly, mezci atd. 210. Skot, mladší než jeden rok, samci a samice 220. Samci skotu, nejméně 1 rok staří, avšak mladší než 2 roky 230. Samice skotu, nejméně 1 rok staré, avšak mladší než 2 roky S výjimkou samic skotu, které se již otelily. 240. Samci skotu, nejméně 2 roky staří 251. Chovné jalovice Dvouleté a starší samice skotu, jež se dosud neotelily a jsou určeny pro chov. 252. Jalovice na výkrm Dvouleté a starší samice skotu, jež se dosud neotelily a nejsou určeny pro chov. 261. Dojnice Samice skotu, které se již otelily (včetně zvířat mladších dvou let) a které jsou chovány výhradně nebo hlavně pro produkci mléka pro lidskou spotřebu nebo ke zpracování na mléčné výrobky. Patří sem i dojnice určené na porážku. 262. Buvolí krávy Buvolí krávy, které se již otelily (včetně zvířat mladších dvou let) a které jsou chovány výhradně nebo hlavně pro produkci mléka pro lidskou spotřebu nebo ke zpracování na mléčné výrobky. Patří sem i buvolí krávy určené na porážku. 269. Ostatní krávy 1. Samice skotu, které se již otelily (včetně zvířat mladších dvou let) a jsou chovány výhradně nebo hlavně pro produkci telat a jejichž mléko se nepoužívá pro lidskou spotřebu ani ke zpracování na mléčné výrobky. 2. Krávy používané k tahu. 3. Krávy určené na porážku, jiné než dojnice (bez ohledu na to, zda byly před porážkou vykrmovány).

Do kategorií 210 až 252 a do kategorie 269 se také zahrnují příslušné kategorie buvolů a buvolích samic.

311. Bahnice, chovné samice Bahnice starší jednoho roku určené pro chov. 319. Ostatní ovce Ovce bez rozdílu stáří s výjimkou bahnic. 321. Kozy, chovné samice 329. Ostatní kozy Kozy s výjimkou chovných samic. 410. Selata s živou hmotností méně než 20 kg Selata o živé hmotnosti nižší než 20 kg. 420. Chovné prasnice o hmotnosti nejméně 50 kg Chovné prasnice o hmotnosti nejméně 50 kg s výjimkou prasnic určených na porážku (viz kategorie 499 „Ostatní prasata“). 491. Prasata na výkrm Prasata na výkrm o živé hmotnosti nejméně 20 kg, s výjimkou prasnic a kanců určených na porážku (viz kategorie 499 „Ostatní prasata“). 499. Ostatní prasata Prasata s živou hmotností nejméně 20 kg, s výjimkou chovných prasnic (viz kategorie 420) a prasat na výkrm (viz kategorie 491). 510. Drůbež – brojleři Jatečná kuřata. S výjimkou nosnic a jatečných nosnic. Nezahrnují se kuřata. 520. Nosnice Včetně mladých slepic, nosnic, jatečných nosnic a chovných kohoutů pro nosnice. Mladými slepicemi se rozumí mladé nosnice, jež dosud nezačaly snášet. Nezahrnují se kuřata. 530. Ostatní drůbež Zahrnuje kachny, krůty, husy, perličky, pštrosy a chovné samce (vyjma samců pro nosnice). Včetně chovných samic. Nezahrnují se kuřata. 610. Králíci, chovné samice 699. Ostatní králíci 700. Včely Uvádí se podle počtu obsazených úlů. 900. Jiná zvířata Do této kategorie se zahrnují kuřata, jelenovití, bizoni a ryby. Patří sem také poníci a jiná zvířata používaná v agroturistice. Nezahrnují se produkty ostatních zvířat (viz tabulka K, kategorie 900).

SKUPINY ÚDAJŮ V TABULCE J

J.AN. Průměrný stav (uvede se pouze ve sloupci A)

Každá jednotka vypovídá o přítomnosti jednoho zvířete v podniku v průběhu jednoho roku. Zvířata se počítají v poměru k délce jejich přítomnosti v podniku v průběhu daného účetního období.

Průměrný stav se určuje buď pomocí pravidelných inventur, nebo pomocí záznamů o přírůstcích a úbytcích. Zahrnuje všechna hospodářská zvířata přítomná v podniku, včetně zvířat vykrmovaných nebo chovaných ve smluvním vztahu (hospodářská zvířata nepatřící podniku, jež jsou v něm chována nebo vykrmována tak, že tato činnost spočívá pouze ve službě poskytované držitelem, který nepřejímá finanční riziko běžně spojené s chovem nebo výkrmem takových zvířat) a zvířat převzatých nebo předaných do ustájení po tu dobu v roce, během níž jsou přítomna v podniku.

Průměrný stav (sloupec A)

Průměrný stav se uvádí s přesností na dvě desetinná místa.

Tyto údaje se neuvádějí u jiných zvířat (kategorie 900).

J.OV Počáteční stav

Hospodářská zvířata patřící podniku na začátku účetního období bez ohledu na to, zda v té době jsou nebo nejsou v podniku.

Počet kusů (sloupec N)

Počet hospodářských zvířat se vyjadřuje v kusech nebo se uvádí počet úlů, a to vždy s přesností na dvě desetinná místa.

Tyto údaje se neuvádějí u jiných zvířat (kategorie 900).

Hodnota (sloupec V)

Hodnota hospodářských zvířat se určuje jako reálná hodnota minus odhadnuté náklady prodeje v den ocenění.

J.CV Konečný stav

Hospodářská zvířata patřící podniku na konci účetního období bez ohledu na to, zda v té době jsou nebo nejsou v podniku.

Počet kusů (sloupec N)

Počet hospodářských zvířat se vyjadřuje v kusech nebo se uvádí počet úlů, a to vždy s přesností na dvě desetinná místa.

Tyto údaje se neuvádějí u jiných zvířat (kategorie 900).

Hodnota (sloupec V)

Hodnota hospodářských zvířat se určuje jako reálná hodnota minus odhadnuté náklady prodeje v den ocenění.

J.PU Nákupy

Celkový počet hospodářských zvířat zakoupených v průběhu účetního období.

Počet kusů (sloupec N)

Počet hospodářských zvířat se vyjadřuje v kusech s přesností na dvě desetinná místa. Tyto údaje se neuvádějí u jiných zvířat (kategorie 900).

Hodnota (sloupec V)

Do hodnoty nákupů se zahrnují náklady na koupi. Související podpory a subvence se od součtu těchto nákupů neodečítají, ale jsou specifikovány u příslušných kategorií v tabulce M „SUBVENCE“ (kódy 5100 až 5900).

J.SA Celkový prodej

Celkový počet hospodářských zvířat prodaných v průběhu účetního období.

Započítává se prodej hospodářských zvířat či masa spotřebitelům pro jejich vlastní spotřebu bez ohledu na to, zda byla zvířata poražena v podniku či nikoli.

Počet kusů (sloupec N)

Počet hospodářských zvířat se vyjadřuje v kusech s přesností na dvě desetinná místa. Tyto údaje se neuvádějí u jiných zvířat (kód 900).

Hodnota (sloupec V)

Jestliže existují a jsou známy náklady spojené s uvedením na trh, od celkového prodeje se neodečítají, ale uvádí se pod kódem 2090 („Ostatní specifické náklady živočišné výroby“). Související podpory a subvence se do celkového prodeje nezapočítávají, ale jsou specifikovány u příslušných kategorií v tabulce M „SUBVENCE“ (kódy 2110 až 2900).

J.SS Prodej na porážku

Hospodářská zvířata prodaná v průběhu účetního období na porážku. Tyto údaje se neuvádějí u chovných jalovic (kód 251), včel (kód 700) a jiných zvířat (kód 900).

Počet kusů (sloupec N)

Viz „celkový prodej“.

Hodnota (sloupec V)

Viz „celkový prodej“.

J.SR Prodej na další chov nebo šlechtění

Vztahuje se na hospodářská zvířata, která byla v průběhu účetního období prodána k dalšímu chovu či šlechtění. Tyto údaje se neuvádějí u jalovic na výkrm (kód 252), včel (kód 700) a jiných zvířat (kód 900).

Počet kusů (sloupec N)

Viz „celkový prodej“.

Hodnota (sloupec V)

Viz „celkový prodej“.

J.SU Prodej k neznámému účelu

Hospodářská zvířata prodaná v průběhu účetního období k neznámému účelu. Tyto údaje se neuvádějí u včel (kód 700) a jiných zvířat (kód 900).

Počet kusů (sloupec N)

Viz „celkový prodej“.

Hodnota (sloupec V)

Viz „celkový prodej“.

J.FC Vlastní spotřeba a naturálie

Hospodářská zvířata spotřebovaná v domácnosti podniku anebo použitá pro naturální dávky v průběhu účetního období.

Počet kusů (sloupec N)

Počet hospodářských zvířat se vyjadřuje v kusech s přesností na dvě desetinná místa. Tyto údaje by se neměly poskytovat u jiných zvířat (kategorie 900).

Hodnota (sloupec V)

Hospodářská zvířata se ocení reálnou hodnotou.

J.FU Vnitropodnikové použití

Hospodářská zvířata použitá v průběhu účetního období jako vstupy k dalšímu zpracování v rámci ostatních výdělečných činností podniku. Započítávají se hospodářská zvířata použitá k těmto účelům:

— stravování, ubytování v cestovním ruchu,

— zpracování za účelem výroby masných produktů a krmiv.

Nezapočítává se prodej hospodářských zvířat a masa bez ohledu na to, zda byla zvířata poražena v podniku, či nikoli (viz informace o prodeji SA).

Tato hodnota se zaznamenává rovněž v tabulce H jakožto náklady na ostatní výdělečné činnosti přímo související s podnikem, a to pod kódem 4070 (Specifické náklady na zpracování masa a dalších produktů živočišné výroby).

Počet kusů (sloupec N)

Počet hospodářských zvířat se vyjadřuje v kusech s přesností na dvě desetinná místa. Tyto údaje se neuvádějí u jiných zvířat (kategorie 900).

Hodnota (sloupec V)

Hospodářská zvířata se ocení reálnou hodnotou.

Tabulka K

Produkty a služby v oblasti živočišné výroby

Struktura tabulky

Kategorie produktů či služeb v oblasti živočišné výroby Kód (*) Chybějící údaje Kód (**)





Sloupce Skupina údajů Množství Hodnota Q V OV Počáteční stav CV Konečný stav PR Výroba — SA Prodej FC Vlastní spotřeba FU Vnitropodnikové použití





Kód (*) Popis 261 Kravské mléko 262 Buvolí mléko 311 Ovčí mléko 321 Kozí mléko 330 Vlna 531 Vejce k lidské spotřebě (veškerá drůbež) 532 Násadová vejce (veškerá drůbež) 700 Med a včelí produkty 800 Hnůj 900 Ostatní živočišné produkty 1100 Chov ve smluvním vztahu 1120 Skot chovaný ve smluvním vztahu 1130 Ovce a/nebo kozy chované ve smluvním vztahu 1140 Prasata chovaná ve smluvním vztahu 1150 Drůbež chovaná ve smluvním vztahu 1190 Ostatní hospodářská zvířata chovaná ve smluvním vztahu 1200 Ostatní služby v oblasti živočišné výroby





Kód (**) Popis 0 Kód 0 se uvádí, pokud nechybí žádné údaje. 2 Kód 2 se uvádí, pokud kvůli podmínkám prodeje nelze u živočišné výroby ve smluvním vztahu uvést skutečnou produkci (sloupec Q). 3 Kód 3 se uvádí, pokud kvůli podmínkám prodeje nelze uvést skutečnou produkci (sloupec Q) a živočišná výroba není ve smluvním vztahu. 4 Kód 4 se uvádí, pokud chybí údaj o skutečné produkci.

Kategorie produktů a služeb v oblasti živočišné výroby

V oblasti živočišné výroby se rozlišují tyto kategorie produktů a služeb:

261. Kravské mléko 262. Buvolí mléko 311. Ovčí mléko 321. Kozí mléko 330. Vlna 531. Vejce k lidské spotřebě (veškerá drůbež) 532. Násadová vejce (veškerá drůbež) 700. Med a včelí produkty: med, medovina a jiné hlavní a vedlejší včelí produkty 800. Hnůj 900. Jiné produkty živočišné výroby (poplatky za připouštění; embrya, vosk, husí a kachní játra, mléko jiných zvířat atd.) 1100. Chov ve smluvním vztahu Částky příjmů za chov ve smluvním vztahu v zásadě odpovídající platbám za poskytnuté služby, jestliže držitel podniku nepřejímá hospodářské riziko, které je s chovem nebo výkrmem takových hospodářských zvířat normálně spojené. Podrobnosti ke kategorii 1100 „Chov ve smluvním vztahu“: Podrobné údaje se zanášejí, jsou-li v účetnictví podniku k dispozici. 1120. Skot chovaný ve smluvním vztahu 1130. Ovce a/nebo kozy chované ve smluvním vztahu 1140. Prasata chovaná ve smluvním vztahu 1150. Drůbež chovaná ve smluvním vztahu 1190. Ostatní hospodářská zvířata chovaná ve smluvním vztahu 1200. Ostatní služby v oblasti živočišné výroby Částky příjmů z ostatních služeb v oblasti živočišné výroby (ustájení atd.).

Kódy pro chybějící údaje

Pro chybějící údaje se používají následující kódy:

Kód 0 : Kód 0 se uvádí, pokud nechybí žádné údaje. Kód 2 : Kód 2 se uvádí, pokud kvůli podmínkám prodeje nelze u živočišné výroby ve smluvním vztahu uvést skutečnou produkci (sloupec Q). Kód 3 : Kód 3 se uvádí, pokud kvůli podmínkám prodeje nelze uvést skutečnou produkci (sloupec Q) a živočišná výroba není ve smluvním vztahu. Kód 4 : Kód 4 se uvádí, pokud chybí údaj o skutečné produkci.

SKUPINY ÚDAJŮ V TABULCE K

U hnoje (kód 800) se ve sloupci hodnota (V) poskytují pouze údaje o prodeji (SA).

U jiných produktů živočišné výroby (kód 900) se uvádí pouze údaje o hodnotě (sloupec V), neboť množství u souhrnu heterogenních produktů uvést nelze.

U jiných služeb v oblasti živočišné výroby, např. chovu ve smluvním vztahu (kódy 1100 až 1190) a ostatních (kód 1200), se uvádí pouze příjmy, a to v kolonce „prodej“ (SA) a sloupci „hodnota“ (V).

Množství (sloupec Q)

Množství se uvádí v metrických centech (100 kg) s výjimkou vajec (kódy 531 a 532), která se zaznamenávají v tisících.

V případě medu a jiných včelích produktů (kód 700) se množství vyjadřuje v „ekvivalentech medu“.

K.OV Počáteční stav

Produkty na skladě na začátku účetního období bez hospodářských zvířat.

Množství (sloupec Q)

Viz pokyny k tabulce K.

Hodnota (sloupec V)

Tyto produkty je třeba ocenit reálnou hodnotou v den ocenění.

K.CV Konečný stav

Hodnota produktů na skladě na konci účetního období bez hospodářských zvířat.

Množství (sloupec Q)

Viz pokyny k tabulce K.

Hodnota (sloupec V)

Tyto produkty je třeba ocenit reálnou hodnotou v den ocenění.

K.PR Produkce během účetní období

Množství (sloupec Q)

Množství živočišných produktů vyrobených během účetního období (vyjma veškerých ztrát). Toto množství se uvádí u hlavních produktů podniku (bez vedlejších produktů). Započítává se produkce použitá ke zpracovávání v rámci ostatních výdělečných činností přímo souvisejících s podnikem.

Mléko vysáté telaty se v produkci neuvádí.

K.SA Prodej

Veškeré produkty prodané během účetního období, které byly na skladě na začátku období a které byly v průběhu tohoto období vyprodukovány.

Množství (sloupec Q)

Viz pokyny k tabulce K.

Hodnota (sloupec V)

Celková hodnota tržeb (bez ohledu na to, zda výnos byl nebo nebyl přijat během účetního období) za produkty, jež byly na skladě na začátku účetního období nebo byly během tohoto období vyprodukovány.

Celkový údaj za prodanou produkci obsahuje hodnotu produktů vrácených do podniku (odstředěné mléko apod.). Tato hodnota se uvádí také v nákladech podniku.

Všechny vyrovnávací platby (např. pojištění) přijaté během účetního období je nutné přičíst k celkové hodnotě tržeb za dotyčné produkty ve všech případech, kdy je lze přidělit na produkci takových produktů. V ostatních případech se zapisují pod kód 900 „Jiné produkty živočišné výroby“.

Podpory a subvence obdržené na produkty během účetního období se do celkového prodeje nezahrnují; zaznamenávají se do příslušné kategorie (kódy 2110–2900) v tabulce M „SUBVENCE“.

Pokud jsou známy případné marketingové náklady, neodečítají se od celkového prodeje, ale udávají se v tabulce H „VSTUPY“ pod kódem 2090 „Ostatní specifické náklady živočišné výroby“.

K.FC Vlastní spotřeba a naturálie

Produkty spotřebované domácností držitele podniku a/nebo použité jako platby v naturáliích za zboží a služby (včetně mezd v naturáliích). Tyto údaje se neuvádějí u násadových vajec (kód 532).

Množství (sloupec Q)

Viz pokyny k tabulce K.

Hodnota (sloupec V)

Produkty se ocení reálnou hodnotou.

K.FU Vnitropodniková spotřeba

Produkty podniku, jež byly na skladě na začátku účetního období a/nebo byly vyprodukovány v průběhu tohoto období a byly během něho použity jako vstupy podniku. Započítávají se:

— krmivo pro hospodářská zvířata: tržní produkty podniku (produkty, jež jsou aktuálně prodejné) použité v průběhu období jako krmivo pro hospodářská zvířata. Mléko vysáté telaty se do použití v podniku nezahrnuje,

— produkty použité v rámci ostatních výdělečných činností přímo souvisejících s podnikem: — stravování, ubytování v cestovním ruchu atd., — další zpracování (zpracování mléka na máslo, sýry atd.).

Množství (sloupec Q)

Viz pokyny k tabulce K.

Hodnota (sloupec V)

Produkty se ocení reálnou hodnotou. Tyto hodnoty se uvádí také v nákladech podniku.

Tabulka L

Ostatní výdělečné činnosti přímo související s podnikem

Struktura tabulky

Kategorie ostatních výdělečných činností Kód (*) Chybějící údaje Kód (**)





Sloupce Skupina údajů Množství Hodnota Q V OV Počáteční stav — CV Konečný stav — PR Výroba — SA Prodej — FC Vlastní spotřeba — FU Vnitropodnikové použití —





Kód (*) Popis 261 Zpracování kravského mléka 262 Zpracování buvolího mléka 311 Zpracování ovčího mléka 321 Zpracování kozího mléka 900 Zpracování masa nebo jiných živočišných produktů 1010 Zpracování rostlinné produkce 1020 Lesnictví a zpracování dřeva 2010 Práce vykonávané ve smluvním vztahu 2020 Cestovní ruch, ubytování, stravování a ostatní rekreační činnosti 2030 Výroba energie z obnovitelných zdrojů 9000 Jiné „ostatní výdělečné činnosti“ přímo související s podnikem





Kód (**) Popis 0 Kód 0 se uvádí, pokud nechybí žádné údaje. 1 Kód 1 se uvádí v případě produkce pocházející ze zpracování zakoupených hospodářských zvířat nebo živočišných či rostlinných produktů. 2 Kód 2 se uvádí, pokud kvůli podmínkám prodeje nelze u výroby ve smluvním vztahu uvést skutečnou produkci (sloupec Q). 3 Kód 3 se uvádí, pokud kvůli podmínkám prodeje nelze uvést skutečnou produkci (sloupec Q) a výroba není ve smluvním vztahu. 4 Kód 4 se uvádí, pokud chybí údaj o skutečné produkci.

Definice ostatních výdělečných činností je stejná jako definice stanovená v bodě VI přílohy II nařízení Komise (ES) č. 1200/2009 (11) a v klasifikačním systému pro zemědělské podniky ve Společenství (článek 4 a příloha III nařízení (ES) č. 1242/2008). Tato definice se až na výjimečné případy řídí statistickou klasifikací ekonomických činností v Evropském společenství (NACE rev. 2) a příručkou k souhrnnému zemědělského účtu (EAA) a souhrnnému lesnickému účtu (EAF) 97 rev. 1.1.

Ostatní výdělečné činnosti (OVČ) přímo související s podnikem jsou nezemědělské činnosti, jež mají na podnik hospodářský dopad a jež využívají jeho zemědělských zdrojů (výrobních prostředků či produktů).

Výdělečnými činnostmi se v této souvislosti rozumí aktivní práce; čímž jsou vyloučeny čistě finanční investice. Za ostatní výdělečné činnosti se nepovažuje ani pronájem půdy či jiných zemědělských zdrojů podniku k rozličným činnostem, do nichž není podnik dále zapojen (v tom případě jde o součást jeho zemědělské činnosti).

Za ostatní výdělečné činnosti se má veškeré zpracovávání zemědělských produktů, pokud se příslušné zpracovávání nepovažuje za součást zemědělské činnosti. Zpracovávání vína a výroba olivového oleje proto zahrnuty nejsou, ledaže by byl podíl nakoupeného vína nebo olivového oleje významný.

Veškeré zpracovávání primárních zemědělských produktů na zpracovaný druhotný produkt v zemědělském podniku bez ohledu na to, zda se suroviny produkují v tomto zemědělském podniku nebo kupují jinde, se považuje za ostatní výdělečné činnosti. Zahrnuto je zpracování masa, výroba sýrů atd.

Kategorie ostatních výdělečných činností přímo souvisejících s podnikem

U ostatních výdělečných činností se rozlišují tyto kategorie:

261. Zpracování kravského mléka 262. Zpracování buvolího mléka 311. Zpracování ovčího mléka 321. Zpracování kozího mléka 900. Zpracování masa nebo jiných živočišných produktů 1010. Zpracování rostlinných produktů s výjimkou vína a olivového oleje. Kategorie zahrnuje produkci alkoholu jiného než z hroznů, jablečného nebo hruškového zkvašeného moštu. 1020. Lesnictví a zpracování dřeva. Kategorie zahrnuje prodej pokáceného dřeva a dřeva na pni, lesnických produktů jiných než dřevo (korku, borovicové pryskyřice atd.) a zpracovaného dřeva v průběhu účetního období. 2010. Smluvní práce pro jiné strany. Pokud je pronajato podnikové vybavení bez pracovní síly podniku nebo pokud se na smluvní práce využije pouze pracovní síla podniku, nejde o ostatní výdělečnou činnost, nýbrž o součást zemědělské činnosti. 2020. Cestovní ruch, ubytování, stravování a ostatní rekreační činnosti Patří k nim příjmy pocházející z cestovního ruchu (tábořišť, chat, jezdeckých zařízení, lovu, rybolovu atd.). 2030. Výroba energie z obnovitelných zdrojů. Kategorie zahrnuje výrobu energie z obnovitelných zdrojů pro trh (včetně bioplynu, biopaliv nebo elektrické energie) pomocí větrných turbín, jiného vybavení nebo ze zemědělských surovin. Nepatří do ní však následující aktivity, jež se považují za součást zemědělské činnosti: — výroba energie z obnovitelných zdrojů pouze pro použití ve vlastním podniku, — pronájem půdy nebo střechy pouze za účelem instalace větrných turbín nebo solárních panelů, — prodej surovin jinému podniku za účelem výroby energie z obnovitelných zdrojů. 9000. Jiné „ostatní výdělečné činnosti“ přímo související s podnikem. Ostatní výdělečné činnosti přímo související s podnikem, jinde neuvedené.

Kódy pro chybějící údaje

Pro chybějící údaje se používají následující kódy:

Kód 0 : Kód 0 se uvádí, pokud nechybí žádné údaje. Kód 1 : Kód 1 se uvádí v případě produkce pocházející ze zpracování zakoupených hospodářských zvířat nebo živočišných či rostlinných produktů. Kód 2 : Kód 2 se uvádí, pokud kvůli podmínkám prodeje nelze u výroby ve smluvním vztahu uvést skutečnou produkci (sloupec Q). Kód 3 : Kód 3 se uvádí, pokud kvůli podmínkám prodeje nelze uvést skutečnou produkci (sloupec Q) a výroba není ve smluvním vztahu. Kód 4 : Kód 4 se uvádí, pokud chybí údaj o skutečné produkci.

SKUPINY ÚDAJŮ V TABULCE L

Množství (sloupec Q)

Množství se uvádí v metrických centech (100 kg).

U zpracovaných mléčných výrobků (kódy 261, 262, 311 a 321) se zaznamenává množství tekutého mléka bez ohledu na formu, ve které je mléko prodáno, spotřebováno v podniku, nebo použito jako naturálie či pro účely podniku (smetana, máslo, sýr apod.).

L.OV Počáteční stav

Produkty na skladě na začátku účetního období.

Tyto údaje se neuvádí u smluvních prací (kód 2010), činností souvisejících s cestovním ruchem (kód 2020), výroby energie z obnovitelných zdrojů (kód 2030) a jiných „ostatních výdělečných činností“ přímo souvisejících s podnikem (kód 9000).

Hodnota (sloupec V)

Hodnota produktů se určuje jako reálná hodnota minus odhadnuté náklady prodeje v den ocenění.

L.CV Konečný stav

Hodnota produktů na skladě na konci účetního období.

Tyto údaje se neuvádí u smluvních p