PROVÁDĚCÍ NAŘÍZENÍ KOMISE (EU) 2016/759

ze dne 28. dubna 2016,

kterým se stanoví seznamy třetích zemí, částí třetích zemí a území, z nichž členské státy povolují vstup některých produktů živočišného původu určených k lidské spotřebě na území Unie, a požadavky na osvědčení a kterým se mění nařízení (ES) č. 2074/2005 a zrušuje rozhodnutí 2003/812/ES

(Text s významem pro EHP)

EVROPSKÁ KOMISE,

s ohledem na Smlouvu o fungování Evropské unie,

s ohledem na směrnici Rady 2002/99/ES ze dne 16. prosince 2002, kterou se stanoví veterinární předpisy pro produkci, zpracování, distribuci a dovoz produktů živočišného původu určených k lidské spotřebě (1), a zejména na čl. 8 odst. 1 a čl. 9 odst. 4 uvedené směrnice,

s ohledem na nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 854/2004 ze dne 29. dubna 2004, kterým se stanoví zvláštní pravidla pro organizaci úředních kontrol produktů živočišného původu určených k lidské spotřebě (2), a zejména na čl. 11 odst. 1 uvedeného nařízení,

vzhledem k těmto důvodům:

Třetí země, části třetích zemí a území uvedené v příloze II rozhodnutí Komise 2006/766/ES (7) , v části 1 přílohy I nařízení Komise (ES) č. 798/2008 (8) , části 1 přílohy I nařízení Komise (ES) č. 119/2009 (9) nebo v části 1 přílohy II nařízení Komise (EU) č. 206/2010 (10) splňují požadavky Unie pro dovoz čerstvého masa a některých produktů rybolovu. Tyto seznamy by bylo možné používat také pro dovoz surovin pro výrobu želatiny a kolagenu. Pokud však uvedené suroviny byly podrobeny určitým typům ošetření, které uvádějí oddíly XIV a XV přílohy III nařízení (ES) č. 853/2004, měly by pro ně platit méně přísné požadavky.

Suroviny pro výrobu želatiny a kolagenu, ať již byly či nebyly ošetřeny, které vstupují na území Unie za účelem tranzitu do třetí země, představují zanedbatelné riziko pro veřejné zdraví. Tyto suroviny by nicméně, i pokud byly ošetřeny, měly splňovat příslušné veterinární požadavky. Proto by měl být vypracován seznam třetích zemí, částí třetích zemí a území a vzorová osvědčení pro tranzit a skladování před tranzitem pro suroviny a ošetřené suroviny pro výrobu želatiny a kolagenu.

Kvůli zeměpisné poloze Kaliningradu by měly být stanoveny zvláštní veterinární podmínky pro tranzit zásilek surovin a ošetřených surovin pro výrobu želatiny nebo kolagenu přes území Unie do Ruska a z Ruska týkající se pouze tranzitu přes území Lotyšska, Litvy a Polska.

V zájmu jasnosti a přehlednosti právních předpisů Unie a aniž je dotčeno rozhodnutí Komise 2003/863/ES (11) , by v příloze tohoto nařízení měly být stanoveny seznamy třetích zemí, částí třetích zemí a území, ze kterých členské státy povolují vstup žabích stehýnek, hlemýžďů, želatiny, kolagenu, surovin a ošetřených surovin pro výrobu želatiny a kolagenu, medu, mateří kašičky a jiných včelařských produktů pro lidskou spotřebu, a vzory osvědčení pro tyto produkty. Příslušná stávající osvědčení by tudíž měla být odstraněna z přílohy VI nařízení (ES) č. 2074/2005.

PŘIJALA TOTO NAŘÍZENÍ:

KAPITOLA 1

DOVOZ NĚKTERÝCH PRODUKTŮ ŽIVOČIŠNÉHO PŮVODU

Článek 1

Seznamy třetích zemí, částí třetích zemí a území

Třetí země, části třetích zemí a území, ze kterých členské státy povolují dovoz následujících produktů živočišného původu určených k lidské spotřebě, jsou uvedeny v příslušných částech přílohy I:

Článek 2

Vzory osvědčení

1. Vzory osvědčení pro dovoz produktů uvedených v článku 1 do Unie jsou uvedeny v příloze II takto:

Tato osvědčení musí být vyplněna v souladu s vysvětlivkami uvedenými v příloze IV a s poznámkami v příslušném osvědčení.

2. Lze použít elektronické osvědčování a další systémy dohodnuté mezi Unií a dotyčnou třetí zemí.

KAPITOLA 2

TRANZIT NĚKTERÝCH PRODUKTŮ ŽIVOČIŠNÉHO PŮVODU

Článek 3

Seznamy třetích zemí, částí třetích zemí a území

Třetí země, části třetích zemí a území, ze kterých členské státy povolují tranzit surovin a ošetřených surovin pro výrobu želatiny a kolagenu určených k lidské spotřebě směřujících do třetí země přes území Unie buď okamžitě nebo poté, co byly skladovány v Unii v souladu s čl. 12 odst. 4 a článkem 13 směrnice Rady 97/78/ES (14), jsou uvedeny v částech IV a V přílohy I tohoto nařízení.

Článek 4

Vzor osvědčení

1. Vzor osvědčení pro tranzit surovin a ošetřených surovin uvedených v článku 3 přes území Unie je uveden v příloze III.

Toto osvědčení musí být vyplněno v souladu s poznámkami uvedenými v příloze IV a v příslušném vzoru osvědčení.

2. Lze použít elektronické osvědčování a další systémy harmonizované na úrovni Unie.

Článek 5

Výjimka pro tranzit přes území Lotyšska, Litvy a Polska

1. Odchylně od článku 3 se povoluje silniční nebo železniční tranzit zásilek surovin nebo ošetřených surovin uvedených v článku 3 tohoto nařízení pocházejících z Ruska a směřujících do Ruska přímo nebo přes jinou třetí zemi mezi zvláštními určenými stanovišti hraniční kontroly v Lotyšsku, Litvě a Polsku uvedenými se zvláštní poznámkou 13 v příloze I rozhodnutí Komise 2009/821/ES (15), jsou-li splněny tyto podmínky:

2. Zásilky vymezené v odstavci 1 nesmí být na území Unie vykládány nebo ukládány do skladu tak, jak se uvádí v čl. 12 odst. 4 nebo v článku 13 směrnice 97/78/ES.

3. Příslušný orgán provádí pravidelné audity, aby bylo zajištěno, že počet zásilek vymezených v odstavci 1 a příslušná množství produktů opouštějící území Unie odpovídají počtu zásilek a množstvím, která na území Unie vstoupila.

KAPITOLA 3

ZÁVĚREČNÁ USTANOVENÍ

Článek 6

Změna

Příloha VI nařízení (ES) č. 2074/2005 se mění takto:

Článek 7

Zrušení

Rozhodnutí 2003/812/ES se zrušuje.

Článek 8

Přechodná ustanovení

Zásilky produktů živočišného původu, pro něž byla vydána osvědčení podle nařízení (ES) č. 2074/2005, smějí nadále vstupovat na území Unie, pokud bylo příslušné osvědčení podepsáno před dnem 3. prosince 2016.

Článek 9

Vstup v platnost

Toto nařízení vstupuje v platnost dvacátým dnem po vyhlášení v Úředním věstníku Evropské unie.

(1) Úř. věst. L 18, 23.1.2003, s. 11.

(2) Úř. věst. L 139, 30.4.2004, s. 206.

(3) Rozhodnutí Komise 2003/812/ES ze dne 17. listopadu 2003, kterým se stanoví seznamy třetích zemí, ze kterých členské státy povolují dovoz některých produktů pro lidskou spotřebu, na které se vztahuje směrnice Rady 92/118/EHS (Úř. věst. L 305, 22.11.2003, s. 17).

(4) Směrnice Rady 92/118/EHS ze dne 17. prosince 1992 o veterinárních a hygienických předpisech pro obchod s produkty živočišného původu ve Společenství a jejich dovoz do Společenství, pokud se na ně nevztahují zvláštní předpisy Společenství uvedené v kapitole I přílohy A směrnice 89/662/EHS, a pokud jde o patogenní původce, směrnice 90/425/EHS (Úř. věst. L 62, 15.3.1993, s. 49).

(5) Nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 853/2004 ze dne 29. dubna 2004, kterým se stanoví zvláštní hygienická pravidla pro potraviny živočišného původu (Úř. věst. L 139, 30.4.2004, s. 55).

(6) Nařízení Komise (ES) č. 2074/2005 ze dne 5. prosince 2005, kterým se stanoví prováděcí opatření pro některé výrobky podle nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 853/2004 a pro organizaci úředních kontrol podle nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 854/2004 a (ES) č. 882/2004, kterým se stanoví odchylka od nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 852/2004 a kterým se mění nařízení (ES) č. 853/2004 a (ES) č. 854/2004 (Úř. věst. L 338, 22.12.2005, s. 27).

(7) Rozhodnutí Komise 2006/766/ES ze dne 6. listopadu 2006, kterým se stanoví seznamy třetích zemí a území, ze kterých je povolen dovoz mlžů, ostnokožců, pláštěnců, mořských plžů a produktů rybolovu (Úř. věst. L 320, 18.11.2006, s. 53).

(8) Nařízení Komise (ES) č. 798/2008 ze dne 8. srpna 2008, kterým se stanoví seznam třetích zemí, území, oblastí nebo jednotek, z nichž lze do Společenství dovážet a přes jeho území přepravovat drůbež a drůbeží produkty, a požadavky na vydání veterinárního osvědčení (Úř. věst. L 226, 23.8.2008, s. 1).

(9) Nařízení Komise (ES) č. 119/2009 ze dne 9. února 2009, kterým se stanoví seznam třetích zemí nebo jejich území pro účely dovozu masa volně žijících zajícovitých, některých volně žijících suchozemských savců a králíků ve farmovém chovu do Společenství nebo jeho tranzitu přes území Společenství a požadavky týkající se veterinárního osvědčení (Úř. věst. L 39, 10.2.2009, s. 12).

(10) Nařízení Komise (EU) č. 206/2010 ze dne 12. března 2010, kterým se stanoví seznamy třetích zemí, území nebo jejich částí, z nichž je povolen vstup některých zvířat a čerstvého masa na území Evropské unie, a požadavky na veterinární osvědčení (Úř. věst. L 73, 20.3.2010, s. 1).

(11) Rozhodnutí Komise 2003/863/ES ze dne 2. prosince 2003 o osvědčeních o zdravotní nezávadnosti pro dovoz živočišných produktů ze Spojených států amerických (Úř. věst. L 325, 12.12.2003, s. 46).

(12) Rozhodnutí Komise 2007/777/ES ze dne 29. listopadu 2007, kterým se stanoví veterinární a hygienické podmínky a vzory osvědčení pro dovoz některých masných výrobků a opracovaných žaludků, močových měchýřů a střev určených k lidské spotřebě ze třetích zemí a kterým se zrušuje rozhodnutí 2005/432/ES (Úř. věst. L 312, 30.11.2007, s. 49).

(13) Nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 1333/2008 ze dne 16. prosince 2008 o potravinářských přídatných látkách (Úř. věst. L 354, 31.12.2008, s. 16).

(14) Směrnice Rady 97/78/ES ze dne 18. prosince 1997, kterou se stanoví základní pravidla pro veterinární kontroly produktů ze třetích zemí dovážených do Společenství (Úř. věst. L 24, 30.1.1998, s. 9).

(15) Rozhodnutí Komise 2009/821/ES ze dne 28. září 2009, kterým se stanoví seznam schválených stanovišť hraniční kontroly, některá prováděcí pravidla týkající se inspekcí prováděných veterinárními odborníky Komise a veterinární jednotky v TRACES (Úř. věst. L 296, 12.11.2009, s. 1).

PŘÍLOHA II

Vzory osvědčení podle článku 2

ČÁST I

VZOR OSVĚDČENÍ PRO DOVOZ CHLAZENÝCH, ZMRAZENÝCH NEBO PŘIPRAVENÝCH ŽABÍCH STEHÝNEK URČENÝCH K LIDSKÉ SPOTŘEBĚ

ZEMĚ: Veterinární osvědčení do EU Část I: Podrobnosti o odeslané zásilce I.1. Odesílatel Název Adresa Tel. I.2. Číslo jednací osvědčení I.2.a. I.3. Příslušný ústřední orgán I.4. Příslušný místní orgán I.5. Příjemce Název Adresa PSČ Tel. I.6. I.7. Země původu Kód ISO I.8. I.9. Země určení Kód ISO I.10. I.11. Místo původu Název Číslo schválení Adresa I.12. I.13. Místo nakládky I.14. Datum odjezdu I.15. Dopravní prostředek Letadlo Plavidlo Vagon Silniční vozidlo Ostatní Identifikace Odkaz na dokument I.16. Vstupní stanoviště hraniční kontroly EU I.17. I.18. Plavidlo I.19. Kód zboží (kód HS) 02.08.90 I.20. Množství I.21. Teplota produktů Okolní Chlazené Zmrazené I.22. Počet balení I.23. Číslo plomby/kontejneru I.24. Druh obalu

ZEMĚ:

Veterinární osvědčení do EU

Část I: Podrobnosti o odeslané zásilce

I.1. Odesílatel

Název

Adresa

Tel.

I.2. Číslo jednací osvědčení

I.2.a.

I.3. Příslušný ústřední orgán

I.4. Příslušný místní orgán

I.5. Příjemce

Název

Adresa

PSČ

Tel.

I.6.

I.7. Země původu

Kód ISO

I.8.

I.9. Země určení

Kód ISO

I.10.

I.11. Místo původu

Název Číslo schválení

Adresa

I.12.

I.13. Místo nakládky

I.14. Datum odjezdu

I.15. Dopravní prostředek

Letadlo Plavidlo Vagon

Silniční vozidlo Ostatní

Identifikace

Odkaz na dokument

I.16. Vstupní stanoviště hraniční kontroly EU

I.17.

I.18. Plavidlo

I.19. Kód zboží (kód HS)

02.08.90

I.20. Množství

I.21. Teplota produktů

Okolní Chlazené Zmrazené

I.22. Počet balení

I.23. Číslo plomby/kontejneru

I.24. Druh obalu

I.25. Zboží osvědčené pro: Lidská spotřeba I.26. I.27. Pro dovoz nebo příjem do EU I.28. Identifikace zboží Druh (vědecký název) Typ úpravy Číslo schválení zařízení Výrobní závod Počet balení Čistá hmotnost

I.25. Zboží osvědčené pro:

Lidská spotřeba

I.26.

I.27. Pro dovoz nebo příjem do EU

I.28. Identifikace zboží

Druh

(vědecký název)

Typ úpravy

Číslo schválení zařízení

Výrobní závod

Počet balení

Čistá hmotnost

ZEMĚ Vzor FRG Žabí stehýnka II. Zdravotní informace II.a. Číslo jednací osvědčení II.b. II.1. Potvrzení o zdravotní nezávadnosti Já, níže podepsaný, prohlašuji, že jsem seznámen s příslušnými ustanoveními nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 178/2002 ze dne 28. ledna 2002, kterým se stanoví obecné zásady a požadavky potravinového práva, zřizuje se Evropský úřad pro bezpečnost potravin a stanoví postupy týkající se bezpečnosti potravin (Úř. věst. L 31, 1.2.2002, s. 1), nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 852/2004 ze dne 29. dubna 2004 o hygieně potravin (Úř. věst. L 139, 30.4.2004, s. 1) a nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 853/2004 ze dne 29. dubna 2004, kterým se stanoví zvláštní hygienická pravidla pro potraviny živočišného původu (Úř. věst. L 139, 30.4.2004, s. 55), a potvrzuji, že výše popsaná žabí stehýnka byla vyprodukována v souladu s uvedenými požadavky, a zejména že: — pocházejí ze zařízení, jež má (mají) zaveden program založený na zásadách HACCP v souladu s článkem 5 nařízení (ES) č. 852/2004; a — pocházejí z žab, které byly vykrveny, připraveny a případně zchlazeny, zmrazeny nebo zpracovány, zabaleny a skladovány hygienickým způsobem v souladu s požadavky oddílu XI přílohy III nařízení (ES) č. 853/2004. Poznámky Část I: — Kolonka I.11: Místo původu: název a adresa expedičního zařízení. — Kolonka I.15: Registrační číslo (vagony nebo kontejnery a nákladní automobily), číslo letu (letadlo) nebo název (plavidlo). V případě vykládky a opětovného naložení je nutno uvést samostatné informace. — Kolonka I.20: Uveďte celkovou hrubou a celkovou čistou hmotnost. — Kolonka I.23: Označení kontejneru / Číslo plomby: pouze v příslušných případech. — Kolonka I.28: Typ úpravy: čerstvé, upravené. Část II: — Barva razítka a podpisu se musí lišit od barvy ostatních údajů v osvědčení. Část II: Osvědčení Úřední inspektor Jméno (hůlkovým písmem): Kvalifikace a titul: Datum: Podpis: Razítko:

ZEMĚ

Vzor FRG Žabí stehýnka

II. Zdravotní informace

II.a. Číslo jednací osvědčení

II.b.

II.1. Potvrzení o zdravotní nezávadnosti

Já, níže podepsaný, prohlašuji, že jsem seznámen s příslušnými ustanoveními nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 178/2002 ze dne 28. ledna 2002, kterým se stanoví obecné zásady a požadavky potravinového práva, zřizuje se Evropský úřad pro bezpečnost potravin a stanoví postupy týkající se bezpečnosti potravin (Úř. věst. L 31, 1.2.2002, s. 1), nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 852/2004 ze dne 29. dubna 2004 o hygieně potravin (Úř. věst. L 139, 30.4.2004, s. 1) a nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 853/2004 ze dne 29. dubna 2004, kterým se stanoví zvláštní hygienická pravidla pro potraviny živočišného původu (Úř. věst. L 139, 30.4.2004, s. 55), a potvrzuji, že výše popsaná žabí stehýnka byla vyprodukována v souladu s uvedenými požadavky, a zejména že:

— pocházejí ze zařízení, jež má (mají) zaveden program založený na zásadách HACCP v souladu s článkem 5 nařízení (ES) č. 852/2004;

a

— pocházejí z žab, které byly vykrveny, připraveny a případně zchlazeny, zmrazeny nebo zpracovány, zabaleny a skladovány hygienickým způsobem v souladu s požadavky oddílu XI přílohy III nařízení (ES) č. 853/2004.

Poznámky

Část I:

— Kolonka I.11: Místo původu: název a adresa expedičního zařízení.

— Kolonka I.15: Registrační číslo (vagony nebo kontejnery a nákladní automobily), číslo letu (letadlo) nebo název (plavidlo). V případě vykládky a opětovného naložení je nutno uvést samostatné informace.

— Kolonka I.20: Uveďte celkovou hrubou a celkovou čistou hmotnost.

— Kolonka I.23: Označení kontejneru / Číslo plomby: pouze v příslušných případech.

— Kolonka I.28: Typ úpravy: čerstvé, upravené.

Část II:

— Barva razítka a podpisu se musí lišit od barvy ostatních údajů v osvědčení.

Část II: Osvědčení

Úřední inspektor

Jméno (hůlkovým písmem): Kvalifikace a titul:

Datum: Podpis:

Razítko:

ČÁST II

VZOR OSVĚDČENÍ PRO DOVOZ HLEMÝŽĎŮ URČENÝCH K LIDSKÉ SPOTŘEBĚ CHLAZENÝCH, ZMRAZENÝCH, ZBAVENÝCH ULIT, VAŘENÝCH, PŘIPRAVENÝCH NEBO KONZERVOVANÝCH

ZEMĚ: Veterinární osvědčení do EU Část I: Podrobnosti o odeslané zásilce I.1. Odesílatel Název Adresa Tel. I.2. Číslo jednací osvědčení I.2.a. I.3. Příslušný ústřední orgán I.4. Příslušný místní orgán I.5. Příjemce Název Adresa PSČ Tel. I.6. I.7. Země původu Kód ISO I.8. I.9. Země určení Kód ISO I.10. I.11. Místo původu Název Číslo schválení Adresa I.12. I.13. Místo nakládky I.14. Datum odjezdu I.15. Dopravní prostředek Letadlo Plavidlo Vagon Silniční vozidlo Ostatní Identifikace Odkaz na dokument I.16. Vstupní stanoviště hraniční kontroly EU I.17. I.18. Popis zboží I.19. Kód zboží (kód HS) I.20. Množství I.21. Teplota produktů Okolní Chlazené Zmrazené I.22. Počet balení I.23. Číslo plomby/kontejneru I.24. Druh obalu

ZEMĚ:

Veterinární osvědčení do EU

Část I: Podrobnosti o odeslané zásilce

I.1. Odesílatel

Název

Adresa

Tel.

I.2. Číslo jednací osvědčení

I.2.a.

I.3. Příslušný ústřední orgán

I.4. Příslušný místní orgán

I.5. Příjemce

Název

Adresa

PSČ

Tel.

I.6.

I.7. Země původu

Kód ISO

I.8.

I.9. Země určení

Kód ISO

I.10.

I.11. Místo původu

Název Číslo schválení

Adresa

I.12.

I.13. Místo nakládky

I.14. Datum odjezdu

I.15. Dopravní prostředek

Letadlo Plavidlo Vagon

Silniční vozidlo Ostatní

Identifikace

Odkaz na dokument

I.16. Vstupní stanoviště hraniční kontroly EU

I.17.

I.18. Popis zboží

I.19. Kód zboží (kód HS)

I.20. Množství

I.21. Teplota produktů

Okolní Chlazené Zmrazené

I.22. Počet balení

I.23. Číslo plomby/kontejneru

I.24. Druh obalu

I.25. Zboží osvědčené pro: Lidská spotřeba I.26. I.27. Pro dovoz nebo příjem do EU I.28. Identifikace zboží Druh (vědecký název) Typ úpravy Číslo schválení zařízení Počet balení Čistá hmotnost Výrobní závod

I.25. Zboží osvědčené pro:

Lidská spotřeba

I.26.

I.27. Pro dovoz nebo příjem do EU

I.28. Identifikace zboží

Druh (vědecký název)

Typ úpravy

Číslo schválení zařízení

Počet balení

Čistá hmotnost

Výrobní závod

ZEMĚ Vzor SNS Hlemýždi II. Zdravotní informace II.a. Číslo jednací osvědčení II.b. II.1. Potvrzení o zdravotní nezávadnosti Já, níže podepsaný, prohlašuji, že jsem seznámen s příslušnými ustanoveními nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 178/2002 ze dne 28. ledna 2002, kterým se stanoví obecné zásady a požadavky potravinového práva, zřizuje se Evropský úřad pro bezpečnost potravin a stanoví postupy týkající se bezpečnosti potravin (Úř. věst. L 31, 1.2.2002, s. 1), nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 852/2004 ze dne 29. dubna 2004 o hygieně potravin (Úř. věst. L 139, 30.4.2004, s. 1) a nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 853/2004 ze dne 29. dubna 2004, kterým se stanoví zvláštní hygienická pravidla pro potraviny živočišného původu (Úř. věst. L 139, 30.4.2004, s. 55), a potvrzuji, že výše popsaní hlemýždi byli vyprodukováni v souladu s uvedenými požadavky, a zejména že: — pocházejí ze zařízení, jež má (mají) zaveden program založený na zásadách HACCP v souladu s článkem 5 nařízení (ES) č. 852/2004; a — bylo s nimi nakládáno, případně byli zbaveni ulity, uvařeni, připraveni, konzervováni, zmrazeni, zabaleni a skladováni hygienickým způsobem v souladu s požadavky oddílu XI přílohy III nařízení (ES) č. 853/2004. Poznámky Část I: — Kolonka I.11: Místo původu: název a adresa expedičního zařízení. — Kolonka I.15: Registrační číslo (vagony nebo kontejnery a nákladní automobily), číslo letu (letadlo) nebo název (plavidlo). V případě vykládky a opětovného naložení je nutno uvést samostatné informace. — Kolonka I.19: Použijte příslušný kód harmonizovaného systému (HS) následujících čísel: 03.07, 16.05. — Kolonka I.20: Uveďte celkovou hrubou a celkovou čistou hmotnost. — Kolonka I.23: Označení kontejneru / Číslo plomby: pouze v příslušných případech. — Kolonka I.28: Typ úpravy: čerstvé, upravené. Část II: — Barva razítka a podpisu se musí lišit od barvy ostatních údajů v osvědčení. Část II: Osvědčení Úřední inspektor Jméno (hůlkovým písmem): Kvalifikace a titul: Datum: Podpis: Razítko:

ZEMĚ

Vzor SNS Hlemýždi

II. Zdravotní informace

II.a. Číslo jednací osvědčení

II.b.

II.1. Potvrzení o zdravotní nezávadnosti

Já, níže podepsaný, prohlašuji, že jsem seznámen s příslušnými ustanoveními nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 178/2002 ze dne 28. ledna 2002, kterým se stanoví obecné zásady a požadavky potravinového práva, zřizuje se Evropský úřad pro bezpečnost potravin a stanoví postupy týkající se bezpečnosti potravin (Úř. věst. L 31, 1.2.2002, s. 1), nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 852/2004 ze dne 29. dubna 2004 o hygieně potravin (Úř. věst. L 139, 30.4.2004, s. 1) a nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 853/2004 ze dne 29. dubna 2004, kterým se stanoví zvláštní hygienická pravidla pro potraviny živočišného původu (Úř. věst. L 139, 30.4.2004, s. 55), a potvrzuji, že výše popsaní hlemýždi byli vyprodukováni v souladu s uvedenými požadavky, a zejména že:

— pocházejí ze zařízení, jež má (mají) zaveden program založený na zásadách HACCP v souladu s článkem 5 nařízení (ES) č. 852/2004;

a

— bylo s nimi nakládáno, případně byli zbaveni ulity, uvařeni, připraveni, konzervováni, zmrazeni, zabaleni a skladováni hygienickým způsobem v souladu s požadavky oddílu XI přílohy III nařízení (ES) č. 853/2004.

Poznámky

Část I:

— Kolonka I.11: Místo původu: název a adresa expedičního zařízení.

— Kolonka I.15: Registrační číslo (vagony nebo kontejnery a nákladní automobily), číslo letu (letadlo) nebo název (plavidlo). V případě vykládky a opětovného naložení je nutno uvést samostatné informace.

— Kolonka I.19: Použijte příslušný kód harmonizovaného systému (HS) následujících čísel: 03.07, 16.05.

— Kolonka I.20: Uveďte celkovou hrubou a celkovou čistou hmotnost.

— Kolonka I.23: Označení kontejneru / Číslo plomby: pouze v příslušných případech.

— Kolonka I.28: Typ úpravy: čerstvé, upravené.

Část II:

— Barva razítka a podpisu se musí lišit od barvy ostatních údajů v osvědčení.

Část II: Osvědčení

Úřední inspektor

Jméno (hůlkovým písmem): Kvalifikace a titul:

Datum: Podpis:

Razítko:

ČÁST III

VZOR OSVĚDČENÍ PRO DOVOZ ŽELATINY URČENÉ K LIDSKÉ SPOTŘEBĚ

ZEMĚ: Veterinární osvědčení do EU Část I: Podrobnosti o odeslané zásilce I.1. Odesílatel Název Adresa Tel. I.2. Číslo jednací osvědčení I.2.a. I.3. Příslušný ústřední orgán I.4. Příslušný místní orgán I.5. Příjemce Název Adresa PSČ Tel. I.6. I.7. Země původu Kód ISO I.8. I.9. Země určení Kód ISO I.10. I.11. Místo původu Název Číslo schválení Adresa I.12. I.13. Místo nakládky I.14. Datum odjezdu I.15. Dopravní prostředek Letadlo Plavidlo Vagon Silniční vozidlo Ostatní Identifikace Odkaz na dokument I.16. Vstupní stanoviště hraniční kontroly EU I.17. I.18. Popis zboží I.19. Kód zboží (kód HS) I.20. Množství I.21. Teplota produktů Okolní Chlazené Zmrazené I.22. Počet balení I.23. Číslo plomby/kontejneru I.24. Druh obalu

ZEMĚ:

Veterinární osvědčení do EU

Část I: Podrobnosti o odeslané zásilce

I.1. Odesílatel

Název

Adresa

Tel.

I.2. Číslo jednací osvědčení

I.2.a.

I.3. Příslušný ústřední orgán

I.4. Příslušný místní orgán

I.5. Příjemce

Název

Adresa

PSČ

Tel.

I.6.

I.7. Země původu

Kód ISO

I.8.

I.9. Země určení

Kód ISO

I.10.

I.11. Místo původu

Název Číslo schválení

Adresa

I.12.

I.13. Místo nakládky

I.14. Datum odjezdu

I.15. Dopravní prostředek

Letadlo Plavidlo Vagon

Silniční vozidlo Ostatní

Identifikace

Odkaz na dokument

I.16. Vstupní stanoviště hraniční kontroly EU

I.17.

I.18. Popis zboží

I.19. Kód zboží (kód HS)

I.20. Množství

I.21. Teplota produktů

Okolní Chlazené Zmrazené

I.22. Počet balení

I.23. Číslo plomby/kontejneru

I.24. Druh obalu

I.25. Zboží osvědčené pro: Lidská spotřeba I.26. I.27. Pro dovoz nebo příjem do EU I.28. Identifikace zboží Druh (vědecký název) Datum výroby (dd/mm/rrrr) Číslo schválení zařízení Výrobní závod Počet balení Čistá hmotnost

I.25. Zboží osvědčené pro:

Lidská spotřeba

I.26.

I.27. Pro dovoz nebo příjem do EU

I.28. Identifikace zboží

Druh

(vědecký název)

Datum výroby

(dd/mm/rrrr)

Číslo schválení zařízení

Výrobní závod

Počet balení

Čistá hmotnost

ZEMĚ Vzor GEL Želatina určená k lidské spotřebě II. Zdravotní informace II.a. Číslo jednací osvědčení II.b. II.1. Potvrzení o zdravotní nezávadnosti Já, níže podepsaný, prohlašuji, že jsem seznámen s příslušnými ustanoveními nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 178/2002 ze dne 28. ledna 2002, kterým se stanoví obecné zásady a požadavky potravinového práva, zřizuje se Evropský úřad pro bezpečnost potravin a stanoví postupy týkající se bezpečnosti potravin (Úř. věst. L 31, 1.2.2002, s. 1), nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 852/2004 ze dne 29. dubna 2004 o hygieně potravin (Úř. věst. L 139, 30.4.2004, s. 1) a nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 853/2004 ze dne 29. dubna 2004, kterým se stanoví zvláštní hygienická pravidla pro potraviny živočišného původu (Úř. věst. L 139, 30.4.2004, s. 55), a potvrzuji, že výše popsaná želatina byla vyrobena v souladu s uvedenými požadavky, a zejména že: — pochází ze zařízení, jež má (mají) zaveden program založený na zásadách HACCP v souladu s článkem 5 nařízení (ES) č. 852/2004; — byla vyrobena ze surovin, které splnily požadavky kapitol I a II oddílu XIV přílohy III nařízení (ES) č. 853/2004; — byla vyrobena v souladu s podmínkami stanovenými v kapitole III oddílu XIV přílohy III nařízení (ES) č. 853/2004; — splňuje kritéria kapitoly IV oddílu XIV přílohy III nařízení (ES) č. 853/2004 a nařízení Komise (ES) č. 2073/2005 ze dne 15. listopadu 2005 o mikrobiologických kritériích pro potraviny (Úř. věst. L 338, 22.12.2005, s. 1); a pokud byla získána z přežvýkavců, s výjimkou želatiny získané z kůží a kožek přežvýkavců, (1) buď — [pochází ze země nebo z oblasti zařazené v souladu s čl. 5 odst. 2 nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 999/2001 ze dne 22. května 2001 o stanovení pravidel pro prevenci, tlumení a eradikaci některých přenosných spongiformních encefalopatií (Úř. věst. L 147, 31.5.2001, s. 1) mezi země nebo oblasti se zanedbatelným rizikem výskytu BSE; — zvířata, z nichž byla želatina získána, se narodila a byla nepřetržitě chována a poražena v zemi se zanedbatelným rizikem výskytu BSE a prošla prohlídkami před porážkou a po porážce; — pokud v dané zemi nebo oblasti došlo k výskytu domácího případu BSE: i) byla získána ze zvířat, která se narodila po datu, kdy začal být účinně uplatňován zákaz krmení přežvýkavců masokostní moučkou a škvarky získanými z přežvýkavců; nebo ii) produkty získané ze skotu, ovcí a koz neobsahují specifikovaný rizikový materiál, jak je vymezen v příloze V nařízení (ES) č. 999/2001, ani strojně oddělené maso získané z kostí skotu, ovcí nebo koz, ani z nich nebyly získány.] (1) nebo — [pochází ze země nebo z oblasti zařazené v souladu s čl. 5 odst. 2 nařízení (ES) č. 999/2001 mezi země nebo oblasti s kontrolovaným rizikem výskytu BSE; — zvířata, z nichž byla želatina získána, prošla prohlídkami před porážkou a po porážce; — zvířata, z nichž byla želatina určená na vývoz získána, nebyla poražena po omráčení plynovou injekcí do dutiny lebeční nebo usmrcena stejnou metodou nebo poražena lacerací centrální nervové tkáně pomocí podlouhlého tyčovitého nástroje zavedeného po omráčení do dutiny lebeční; — želatina neobsahuje specifikovaný rizikový materiál, jak je vymezen v příloze V nařízení (ES) č. 999/2001, ani strojně oddělené maso získané z kostí skotu, ovcí nebo koz, ani z nich nebyla získána.] Část II: Osvědčení

ZEMĚ

Vzor GEL Želatina určená k lidské spotřebě

II. Zdravotní informace

II.a. Číslo jednací osvědčení

II.b.

II.1. Potvrzení o zdravotní nezávadnosti

Já, níže podepsaný, prohlašuji, že jsem seznámen s příslušnými ustanoveními nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 178/2002 ze dne 28. ledna 2002, kterým se stanoví obecné zásady a požadavky potravinového práva, zřizuje se Evropský úřad pro bezpečnost potravin a stanoví postupy týkající se bezpečnosti potravin (Úř. věst. L 31, 1.2.2002, s. 1), nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 852/2004 ze dne 29. dubna 2004 o hygieně potravin (Úř. věst. L 139, 30.4.2004, s. 1) a nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 853/2004 ze dne 29. dubna 2004, kterým se stanoví zvláštní hygienická pravidla pro potraviny živočišného původu (Úř. věst. L 139, 30.4.2004, s. 55), a potvrzuji, že výše popsaná želatina byla vyrobena v souladu s uvedenými požadavky, a zejména že:

— pochází ze zařízení, jež má (mají) zaveden program založený na zásadách HACCP v souladu s článkem 5 nařízení (ES) č. 852/2004;

— byla vyrobena ze surovin, které splnily požadavky kapitol I a II oddílu XIV přílohy III nařízení (ES) č. 853/2004;

— byla vyrobena v souladu s podmínkami stanovenými v kapitole III oddílu XIV přílohy III nařízení (ES) č. 853/2004;

— splňuje kritéria kapitoly IV oddílu XIV přílohy III nařízení (ES) č. 853/2004 a nařízení Komise (ES) č. 2073/2005 ze dne 15. listopadu 2005 o mikrobiologických kritériích pro potraviny (Úř. věst. L 338, 22.12.2005, s. 1);

a pokud byla získána z přežvýkavců, s výjimkou želatiny získané z kůží a kožek přežvýkavců,

(1) buď

— [pochází ze země nebo z oblasti zařazené v souladu s čl. 5 odst. 2 nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 999/2001 ze dne 22. května 2001 o stanovení pravidel pro prevenci, tlumení a eradikaci některých přenosných spongiformních encefalopatií (Úř. věst. L 147, 31.5.2001, s. 1) mezi země nebo oblasti se zanedbatelným rizikem výskytu BSE;

— zvířata, z nichž byla želatina získána, se narodila a byla nepřetržitě chována a poražena v zemi se zanedbatelným rizikem výskytu BSE a prošla prohlídkami před porážkou a po porážce;

— pokud v dané zemi nebo oblasti došlo k výskytu domácího případu BSE:

i) byla získána ze zvířat, která se narodila po datu, kdy začal být účinně uplatňován zákaz krmení přežvýkavců masokostní moučkou a škvarky získanými z přežvýkavců; nebo

ii) produkty získané ze skotu, ovcí a koz neobsahují specifikovaný rizikový materiál, jak je vymezen v příloze V nařízení (ES) č. 999/2001, ani strojně oddělené maso získané z kostí skotu, ovcí nebo koz, ani z nich nebyly získány.]

(1) nebo

— [pochází ze země nebo z oblasti zařazené v souladu s čl. 5 odst. 2 nařízení (ES) č. 999/2001 mezi země nebo oblasti s kontrolovaným rizikem výskytu BSE;

— zvířata, z nichž byla želatina získána, prošla prohlídkami před porážkou a po porážce;

— zvířata, z nichž byla želatina určená na vývoz získána, nebyla poražena po omráčení plynovou injekcí do dutiny lebeční nebo usmrcena stejnou metodou nebo poražena lacerací centrální nervové tkáně pomocí podlouhlého tyčovitého nástroje zavedeného po omráčení do dutiny lebeční;

— želatina neobsahuje specifikovaný rizikový materiál, jak je vymezen v příloze V nařízení (ES) č. 999/2001, ani strojně oddělené maso získané z kostí skotu, ovcí nebo koz, ani z nich nebyla získána.]

Část II: Osvědčení

ZEMĚ Vzor GEL Želatina určená k lidské spotřebě II. Zdravotní informace II.a. Číslo jednací osvědčení II.b. (1) nebo — [pochází ze země nebo z oblasti zařazené v souladu s čl. 5 odst. 2 nařízení (ES) č. 999/2001 mezi země nebo oblasti se zanedbatelným rizikem výskytu BSE; — želatina byla získána ze zvířat, která prošla prohlídkami před porážkou a po porážce; — želatina byla získána jak ze zvířat, která se narodila a byla nepřetržitě chována a poražena v zemi nebo oblasti se zanedbatelným rizikem výskytu BSE podle čl. 5 odst. 2 nařízení (ES) č. 999/2001, a pokud v dané zemi nebo oblasti došlo k výskytu domácího případu BSE, která se narodila po datu, kdy začal být účinně uplatňován zákaz krmení přežvýkavců masokostní moučkou a škvarky získanými z přežvýkavců, tak ze zvířat, která se narodila v zemi nebo oblasti zařazené v souladu s čl. 5 odst. 2 nařízení (ES) č. 999/2001 mezi země nebo oblasti s kontrolovaným rizikem výskytu BSE a která nebyla poražena po omráčení plynovou injekcí do dutiny lebeční nebo usmrcena stejnou metodou nebo poražena lacerací centrální nervové tkáně pomocí podlouhlého tyčovitého nástroje zavedeného po omráčení do dutiny lebeční; — želatina neobsahuje specifikovaný rizikový materiál, jak je vymezen v příloze V nařízení (ES) č. 999/2001, ani strojně oddělené maso získané z kostí skotu, ovcí nebo koz, ani z nich nebyla získána.] (1) nebo — [pochází ze země nebo z oblasti zařazené v souladu s čl. 5 odst. 2 nařízení (ES) č. 999/2001 mezi země nebo oblasti s neurčeným rizikem výskytu BSE; — zvířata, z nichž byla želatina získána, nebyla krmena masokostní moučkou ani škvarky získanými z přežvýkavců a prošla prohlídkami před porážkou a po porážce; — zvířata, z nichž byla želatina získána, nebyla poražena po omráčení plynovou injekcí do dutiny lebeční nebo usmrcena stejnou metodou nebo poražena lacerací centrální nervové tkáně pomocí podlouhlého tyčovitého nástroje zavedeného po omráčení do dutiny lebeční; — želatina nebyla získána: i) ze specifikovaného rizikového materiálu, jak je vymezen v příloze V nařízení (ES) č. 999/2001; ii) z nervových a lymfatických tkání odhalených během vykosťování; iii) ze strojně odděleného masa získaného z kostí skotu, ovcí nebo koz.] Poznámky Část I: — Kolonka I.11: Místo původu: název a adresa expedičního zařízení. — Kolonka I.15: Registrační číslo (vagony nebo kontejnery a nákladní automobily), číslo letu (letadlo) nebo název (plavidlo). V případě vykládky a opětovného naložení je nutno uvést samostatné informace. — Kolonka I.19: Použijte příslušný kód harmonizovaného systému (HS) čísla 35.03. — Kolonka I.20: Uveďte celkovou hrubou a celkovou čistou hmotnost. — Kolonka I.23: Označení kontejneru / Číslo plomby: pouze v příslušných případech.

ZEMĚ

Vzor GEL Želatina určená k lidské spotřebě

II. Zdravotní informace

II.a. Číslo jednací osvědčení

II.b.

(1) nebo

— [pochází ze země nebo z oblasti zařazené v souladu s čl. 5 odst. 2 nařízení (ES) č. 999/2001 mezi země nebo oblasti se zanedbatelným rizikem výskytu BSE;

— želatina byla získána ze zvířat, která prošla prohlídkami před porážkou a po porážce;

— želatina byla získána jak ze zvířat, která se narodila a byla nepřetržitě chována a poražena v zemi nebo oblasti se zanedbatelným rizikem výskytu BSE podle čl. 5 odst. 2 nařízení (ES) č. 999/2001, a pokud v dané zemi nebo oblasti došlo k výskytu domácího případu BSE, která se narodila po datu, kdy začal být účinně uplatňován zákaz krmení přežvýkavců masokostní moučkou a škvarky získanými z přežvýkavců, tak ze zvířat, která se narodila v zemi nebo oblasti zařazené v souladu s čl. 5 odst. 2 nařízení (ES) č. 999/2001 mezi země nebo oblasti s kontrolovaným rizikem výskytu BSE a která nebyla poražena po omráčení plynovou injekcí do dutiny lebeční nebo usmrcena stejnou metodou nebo poražena lacerací centrální nervové tkáně pomocí podlouhlého tyčovitého nástroje zavedeného po omráčení do dutiny lebeční;

— želatina neobsahuje specifikovaný rizikový materiál, jak je vymezen v příloze V nařízení (ES) č. 999/2001, ani strojně oddělené maso získané z kostí skotu, ovcí nebo koz, ani z nich nebyla získána.]

(1) nebo

— [pochází ze země nebo z oblasti zařazené v souladu s čl. 5 odst. 2 nařízení (ES) č. 999/2001 mezi země nebo oblasti s neurčeným rizikem výskytu BSE;

— zvířata, z nichž byla želatina získána, nebyla krmena masokostní moučkou ani škvarky získanými z přežvýkavců a prošla prohlídkami před porážkou a po porážce;

— zvířata, z nichž byla želatina získána, nebyla poražena po omráčení plynovou injekcí do dutiny lebeční nebo usmrcena stejnou metodou nebo poražena lacerací centrální nervové tkáně pomocí podlouhlého tyčovitého nástroje zavedeného po omráčení do dutiny lebeční;

— želatina nebyla získána:

i) ze specifikovaného rizikového materiálu, jak je vymezen v příloze V nařízení (ES) č. 999/2001;

ii) z nervových a lymfatických tkání odhalených během vykosťování;

iii) ze strojně odděleného masa získaného z kostí skotu, ovcí nebo koz.]

Poznámky

Část I:

— Kolonka I.11: Místo původu: název a adresa expedičního zařízení.

— Kolonka I.15: Registrační číslo (vagony nebo kontejnery a nákladní automobily), číslo letu (letadlo) nebo název (plavidlo). V případě vykládky a opětovného naložení je nutno uvést samostatné informace.

— Kolonka I.19: Použijte příslušný kód harmonizovaného systému (HS) čísla 35.03.

— Kolonka I.20: Uveďte celkovou hrubou a celkovou čistou hmotnost.

— Kolonka I.23: Označení kontejneru / Číslo plomby: pouze v příslušných případech.

ZEMĚ Vzor GEL Želatina určená k lidské spotřebě II. Zdravotní informace II.a. Číslo jednací osvědčení II.b. Část II: (1) Nehodící se škrtněte. — Barva razítka a podpisu se musí lišit od barvy ostatních údajů v osvědčení. Úřední veterinární lékař Jméno (hůlkovým písmem): Kvalifikace a titul: Datum: Podpis: Razítko:

ZEMĚ

Vzor GEL Želatina určená k lidské spotřebě

II. Zdravotní informace

II.a. Číslo jednací osvědčení

II.b.

Část II:

(1) Nehodící se škrtněte.

— Barva razítka a podpisu se musí lišit od barvy ostatních údajů v osvědčení.

Úřední veterinární lékař Jméno (hůlkovým písmem):

Kvalifikace a titul:

Datum: Podpis:

Razítko:

ČÁST IV

VZOR OSVĚDČENÍ PRO DOVOZ KOLAGENU URČENÉHO K LIDSKÉ SPOTŘEBĚ

ZEMĚ: Veterinární osvědčení do EU Část I: Podrobnosti o odeslané zásilce I.1. Odesílatel Název Adresa Tel. I.2. Číslo jednací osvědčení I.2.a. I.3. Příslušný ústřední orgán I.4. Příslušný místní orgán I.5. Příjemce Název Adresa PSČ Tel. I.6. I.7. Země původu Kód ISO I.8. I.9. Země určení Kód ISO I.10. I.11. Místo původu Název Číslo schválení Adresa I.12. I.13. Místo nakládky I.14. Datum odjezdu I.15. Dopravní prostředek Letadlo Plavidlo Vagon Silniční vozidlo Ostatní Identifikace Odkaz na dokument I.16. Vstupní stanoviště hraniční kontroly EU I.17. I.18. Popis zboží I.19. Kód zboží (kód HS) I.20. Množství I.21. Teplota produktů Okolní Chlazené Zmrazené I.22. Počet balení I.23. Číslo plomby/kontejneru I.24. Druh obalu

ZEMĚ:

Veterinární osvědčení do EU

Část I: Podrobnosti o odeslané zásilce

I.1. Odesílatel

Název

Adresa

Tel.

I.2. Číslo jednací osvědčení

I.2.a.

I.3. Příslušný ústřední orgán

I.4. Příslušný místní orgán

I.5. Příjemce

Název

Adresa

PSČ

Tel.

I.6.

I.7. Země původu

Kód ISO

I.8.

I.9. Země určení

Kód ISO

I.10.

I.11. Místo původu

Název Číslo schválení

Adresa

I.12.

I.13. Místo nakládky

I.14. Datum odjezdu

I.15. Dopravní prostředek

Letadlo Plavidlo Vagon

Silniční vozidlo Ostatní

Identifikace

Odkaz na dokument

I.16. Vstupní stanoviště hraniční kontroly EU

I.17.

I.18. Popis zboží

I.19. Kód zboží (kód HS)

I.20. Množství

I.21. Teplota produktů

Okolní Chlazené Zmrazené

I.22. Počet balení

I.23. Číslo plomby/kontejneru

I.24. Druh obalu

I.25. Zboží osvědčené pro: Lidská spotřeba I.26. I.27. Pro dovoz nebo příjem do EU I.28. Identifikace zboží Druh (vědecký název) Datum výroby (dd/mm/rrrr) Číslo schválení zařízení Výrobní závod Počet balení Čistá hmotnost

I.25. Zboží osvědčené pro:

Lidská spotřeba

I.26.

I.27. Pro dovoz nebo příjem do EU

I.28. Identifikace zboží

Druh

(vědecký název)

Datum výroby

(dd/mm/rrrr)

Číslo schválení zařízení

Výrobní závod

Počet balení

Čistá hmotnost

ZEMĚ Vzor COL Kolagen určený k lidské spotřebě II. Zdravotní informace II.a. Číslo jednací osvědčení II.b. II.1. Potvrzení o zdravotní nezávadnosti Já, níže podepsaný, prohlašuji, že jsem seznámen s příslušnými ustanoveními nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 178/2002 ze dne 28. ledna 2002, kterým se stanoví obecné zásady a požadavky potravinového práva, zřizuje se Evropský úřad pro bezpečnost potravin a stanoví postupy týkající se bezpečnosti potravin (Úř. věst. L 31, 1.2.2002, s. 1), nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 852/2004 ze dne 29. dubna 2004 o hygieně potravin (Úř. věst. L 139, 30.4.2004, s. 1) a nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 853/2004 ze dne 29. dubna 2004, kterým se stanoví zvláštní hygienická pravidla pro potraviny živočišného původu (Úř. věst. L 139, 30.4.2004, s. 55), a potvrzuji, že výše popsaný kolagen byl vyroben v souladu s uvedenými požadavky, a zejména že: — pochází ze zařízení, jež má (mají) zaveden program založený na zásadách HACCP v souladu s článkem 5 nařízení (ES) č. 852/2004; — byl vyroben ze surovin, které splnily požadavky kapitol I a II oddílu XV přílohy III nařízení (ES) č. 853/2004; — byl vyroben v souladu s podmínkami stanovenými v kapitole III oddílu XV přílohy III nařízení (ES) č. 853/2004; — splňuje kritéria kapitoly IV oddílu XV přílohy III nařízení (ES) č. 853/2004 a nařízení Komise (ES) č. 2073/2005 ze dne 15. listopadu 2005 o mikrobiologických kritériích pro potraviny (Úř. věst. L 338, 22.12.2005, s. 1); a pokud byl získán z přežvýkavců, s výjimkou kolagenu získaného z kůží a kožek přežvýkavců, (1) buď — [pochází ze země nebo z oblasti zařazené v souladu s čl. 5 odst. 2 nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 999/2001 ze dne 22. května 2001 o stanovení pravidel pro prevenci, tlumení a eradikaci některých přenosných spongiformních encefalopatií (Úř. věst. L 147, 31.5.2001, s. 1) mezi země nebo oblasti se zanedbatelným rizikem výskytu BSE; — zvířata, z nichž byl kolagen získán, se narodila a byla nepřetržitě chována a poražena v zemi se zanedbatelným rizikem výskytu BSE a prošla prohlídkami před porážkou a po porážce; — pokud v dané zemi nebo oblasti došlo k výskytu domácího případu BSE: i) byl získán ze zvířat, která se narodila po datu, kdy začal být účinně uplatňován zákaz krmení přežvýkavců masokostní moučkou a škvarky získanými z přežvýkavců; nebo ii) produkty získané ze skotu, ovcí a koz neobsahují specifikovaný rizikový materiál, jak je vymezen v příloze V nařízení (ES) č. 999/2001, ani strojně oddělené maso získané z kostí skotu, ovcí nebo koz, ani z nich nebyly získány.] (1) nebo — [pochází ze země nebo z oblasti zařazené v souladu s čl. 5 odst. 2 nařízení (ES) č. 999/2001 mezi země nebo oblasti s kontrolovaným rizikem výskytu BSE; — zvířata, z nichž byl kolagen získán, prošla prohlídkami před porážkou a po porážce; — zvířata, z nichž byl kolagen určený na vývoz získán, nebyla poražena po omráčení plynovou injekcí do dutiny lebeční nebo usmrcena stejnou metodou nebo poražena lacerací centrální nervové tkáně pomocí podlouhlého tyčovitého nástroje zavedeného po omráčení do dutiny lebeční; — kolagen neobsahuje specifikovaný rizikový materiál, jak je vymezen v příloze V nařízení (ES) č. 999/2001, ani strojně oddělené maso získané z kostí skotu, ovcí nebo koz, ani z nich nebyl získán.] Část II: Osvědčení

ZEMĚ

Vzor COL Kolagen určený k lidské spotřebě

II. Zdravotní informace

II.a. Číslo jednací osvědčení

II.b.

II.1. Potvrzení o zdravotní nezávadnosti

Já, níže podepsaný, prohlašuji, že jsem seznámen s příslušnými ustanoveními nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 178/2002 ze dne 28. ledna 2002, kterým se stanoví obecné zásady a požadavky potravinového práva, zřizuje se Evropský úřad pro bezpečnost potravin a stanoví postupy týkající se bezpečnosti potravin (Úř. věst. L 31, 1.2.2002, s. 1), nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 852/2004 ze dne 29. dubna 2004 o hygieně potravin (Úř. věst. L 139, 30.4.2004, s. 1) a nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 853/2004 ze dne 29. dubna 2004, kterým se stanoví zvláštní hygienická pravidla pro potraviny živočišného původu (Úř. věst. L 139, 30.4.2004, s. 55), a potvrzuji, že výše popsaný kolagen byl vyroben v souladu s uvedenými požadavky, a zejména že:

— pochází ze zařízení, jež má (mají) zaveden program založený na zásadách HACCP v souladu s článkem 5 nařízení (ES) č. 852/2004;

— byl vyroben ze surovin, které splnily požadavky kapitol I a II oddílu XV přílohy III nařízení (ES) č. 853/2004;

— byl vyroben v souladu s podmínkami stanovenými v kapitole III oddílu XV přílohy III nařízení (ES) č. 853/2004;

— splňuje kritéria kapitoly IV oddílu XV přílohy III nařízení (ES) č. 853/2004 a nařízení Komise (ES) č. 2073/2005 ze dne 15. listopadu 2005 o mikrobiologických kritériích pro potraviny (Úř. věst. L 338, 22.12.2005, s. 1);

a pokud byl získán z přežvýkavců, s výjimkou kolagenu získaného z kůží a kožek přežvýkavců,

(1) buď

— [pochází ze země nebo z oblasti zařazené v souladu s čl. 5 odst. 2 nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 999/2001 ze dne 22. května 2001 o stanovení pravidel pro prevenci, tlumení a eradikaci některých přenosných spongiformních encefalopatií (Úř. věst. L 147, 31.5.2001, s. 1) mezi země nebo oblasti se zanedbatelným rizikem výskytu BSE;

— zvířata, z nichž byl kolagen získán, se narodila a byla nepřetržitě chována a poražena v zemi se zanedbatelným rizikem výskytu BSE a prošla prohlídkami před porážkou a po porážce;

— pokud v dané zemi nebo oblasti došlo k výskytu domácího případu BSE:

i) byl získán ze zvířat, která se narodila po datu, kdy začal být účinně uplatňován zákaz krmení přežvýkavců masokostní moučkou a škvarky získanými z přežvýkavců; nebo

ii) produkty získané ze skotu, ovcí a koz neobsahují specifikovaný rizikový materiál, jak je vymezen v příloze V nařízení (ES) č. 999/2001, ani strojně oddělené maso získané z kostí skotu, ovcí nebo koz, ani z nich nebyly získány.]

(1) nebo

— [pochází ze země nebo z oblasti zařazené v souladu s čl. 5 odst. 2 nařízení (ES) č. 999/2001 mezi země nebo oblasti s kontrolovaným rizikem výskytu BSE;

— zvířata, z nichž byl kolagen získán, prošla prohlídkami před porážkou a po porážce;

— zvířata, z nichž byl kolagen určený na vývoz získán, nebyla poražena po omráčení plynovou injekcí do dutiny lebeční nebo usmrcena stejnou metodou nebo poražena lacerací centrální nervové tkáně pomocí podlouhlého tyčovitého nástroje zavedeného po omráčení do dutiny lebeční;

— kolagen neobsahuje specifikovaný rizikový materiál, jak je vymezen v příloze V nařízení (ES) č. 999/2001, ani strojně oddělené maso získané z kostí skotu, ovcí nebo koz, ani z nich nebyl získán.]

Část II: Osvědčení

ZEMĚ Vzor COL Kolagen určený k lidské spotřebě II. Zdravotní informace II.a. Číslo jednací osvědčení II.b. (1) nebo — [pochází ze země nebo z oblasti zařazené v souladu s čl. 5 odst. 2 nařízení (ES) č. 999/2001 mezi země nebo oblasti se zanedbatelným rizikem výskytu BSE; — kolagen byl získán ze zvířat, která prošla prohlídkami před porážkou a po porážce; — kolagen byl získán jak ze zvířat, která se narodila a byla nepřetržitě chována a poražena v zemi nebo oblasti se zanedbatelným rizikem výskytu BSE podle čl. 5 odst. 2 nařízení (ES) č. 999/2001, a pokud v dané zemi nebo oblasti došlo k výskytu domácího případu BSE, která se narodila po datu, kdy začal být účinně uplatňován zákaz krmení přežvýkavců masokostní moučkou a škvarky získanými z přežvýkavců, tak ze zvířat, která se narodila v zemi nebo oblasti zařazené v souladu s čl. 5 odst. 2 nařízení (ES) č. 999/2001 mezi země nebo oblasti s kontrolovaným rizikem výskytu BSE a která nebyla poražena po omráčení plynovou injekcí do dutiny lebeční nebo usmrcena stejnou metodou nebo poražena lacerací centrální nervové tkáně pomocí podlouhlého tyčovitého nástroje zavedeného po omráčení do dutiny lebeční; — kolagen neobsahuje specifikovaný rizikový materiál, jak je vymezen v příloze V nařízení (ES) č. 999/2001, ani strojně oddělené maso získané z kostí skotu, ovcí nebo koz, ani z nich nebyl získán.] (1) nebo — [pochází ze země nebo z oblasti zařazené v souladu s čl. 5 odst. 2 nařízení (ES) č. 999/2001 mezi země nebo oblasti s neurčeným rizikem výskytu BSE; — zvířata, z nichž byl kolagen získán, nebyla krmena masokostní moučkou ani škvarky získanými z přežvýkavců a prošla prohlídkami před porážkou a po porážce; — zvířata, z nichž byl kolagen získán, nebyla poražena po omráčení plynovou injekcí do dutiny lebeční nebo usmrcena stejnou metodou nebo poražena lacerací centrální nervové tkáně pomocí podlouhlého tyčovitého nástroje zavedeného po omráčení do dutiny lebeční; — kolagen nebyla získán: i) ze specifikovaného rizikového materiálu, jak je vymezen v příloze V nařízení (ES) č. 999/2001; ii) z nervových a lymfatických tkání odhalených během vykosťování; iii) ze strojně odděleného masa získaného z kostí skotu, ovcí nebo koz.] Poznámky Část I: — Kolonka I.11: Místo původu: název a adresa expedičního zařízení. — Kolonka I.15: Registrační číslo (vagony nebo kontejnery a nákladní automobily), číslo letu (letadlo) nebo název (plavidlo). V případě vykládky a opětovného naložení je nutno uvést samostatné informace. — Kolonka I.18: Toto osvědčení může být použito rovněž pro dovoz kolagenních střev. — Kolonka I.19: Použijte příslušný kód harmonizovaného systému (HS) čísla 35.04 nebo 39.17. — Kolonka I.20: Uveďte celkovou hrubou a celkovou čistou hmotnost. — Kolonka I.23: Označení kontejneru / Číslo plomby: pouze v příslušných případech.

ZEMĚ

Vzor COL Kolagen určený k lidské spotřebě

II. Zdravotní informace

II.a. Číslo jednací osvědčení

II.b.

(1) nebo

— [pochází ze země nebo z oblasti zařazené v souladu s čl. 5 odst. 2 nařízení (ES) č. 999/2001 mezi země nebo oblasti se zanedbatelným rizikem výskytu BSE;

— kolagen byl získán ze zvířat, která prošla prohlídkami před porážkou a po porážce;

— kolagen byl získán jak ze zvířat, která se narodila a byla nepřetržitě chována a poražena v zemi nebo oblasti se zanedbatelným rizikem výskytu BSE podle čl. 5 odst. 2 nařízení (ES) č. 999/2001, a pokud v dané zemi nebo oblasti došlo k výskytu domácího případu BSE, která se narodila po datu, kdy začal být účinně uplatňován zákaz krmení přežvýkavců masokostní moučkou a škvarky získanými z přežvýkavců, tak ze zvířat, která se narodila v zemi nebo oblasti zařazené v souladu s čl. 5 odst. 2 nařízení (ES) č. 999/2001 mezi země nebo oblasti s kontrolovaným rizikem výskytu BSE a která nebyla poražena po omráčení plynovou injekcí do dutiny lebeční nebo usmrcena stejnou metodou nebo poražena lacerací centrální nervové tkáně pomocí podlouhlého tyčovitého nástroje zavedeného po omráčení do dutiny lebeční;

— kolagen neobsahuje specifikovaný rizikový materiál, jak je vymezen v příloze V nařízení (ES) č. 999/2001, ani strojně oddělené maso získané z kostí skotu, ovcí nebo koz, ani z nich nebyl získán.]

(1) nebo

— [pochází ze země nebo z oblasti zařazené v souladu s čl. 5 odst. 2 nařízení (ES) č. 999/2001 mezi země nebo oblasti s neurčeným rizikem výskytu BSE;

— zvířata, z nichž byl kolagen získán, nebyla krmena masokostní moučkou ani škvarky získanými z přežvýkavců a prošla prohlídkami před porážkou a po porážce;

— zvířata, z nichž byl kolagen získán, nebyla poražena po omráčení plynovou injekcí do dutiny lebeční nebo usmrcena stejnou metodou nebo poražena lacerací centrální nervové tkáně pomocí podlouhlého tyčovitého nástroje zavedeného po omráčení do dutiny lebeční;

— kolagen nebyla získán:

i) ze specifikovaného rizikového materiálu, jak je vymezen v příloze V nařízení (ES) č. 999/2001;

ii) z nervových a lymfatických tkání odhalených během vykosťování;

iii) ze strojně odděleného masa získaného z kostí skotu, ovcí nebo koz.]

Poznámky

Část I:

— Kolonka I.11: Místo původu: název a adresa expedičního zařízení.

— Kolonka I.15: Registrační číslo (vagony nebo kontejnery a nákladní automobily), číslo letu (letadlo) nebo název (plavidlo). V případě vykládky a opětovného naložení je nutno uvést samostatné informace.

— Kolonka I.18: Toto osvědčení může být použito rovněž pro dovoz kolagenních střev.

— Kolonka I.19: Použijte příslušný kód harmonizovaného systému (HS) čísla 35.04 nebo 39.17.

— Kolonka I.20: Uveďte celkovou hrubou a celkovou čistou hmotnost.

— Kolonka I.23: Označení kontejneru / Číslo plomby: pouze v příslušných případech.

ZEMĚ Vzor COL Kolagen určený k lidské spotřebě II. Zdravotní informace II.a. Číslo jednací osvědčení II.b. Část II: (1) Nehodící se škrtněte. — Barva razítka a podpisu se musí lišit od barvy ostatních údajů v osvědčení. Úřední veterinární lékař Jméno (hůlkovým písmem): Kvalifikace a titul: Datum: Podpis: Razítko:

ZEMĚ

Vzor COL Kolagen určený k lidské spotřebě

II. Zdravotní informace

II.a. Číslo jednací osvědčení

II.b.

Část II:

(1) Nehodící se škrtněte.

— Barva razítka a podpisu se musí lišit od barvy ostatních údajů v osvědčení.

Úřední veterinární lékař

Jméno (hůlkovým písmem): Kvalifikace a titul:

Datum: Podpis:

Razítko:

ČÁST V

VZOR OSVĚDČENÍ PRO DOVOZ SUROVIN PRO VÝROBU ŽELATINY/KOLAGENU URČENÝCH K LIDSKÉ SPOTŘEBĚ (1)

ZEMĚ: Veterinární osvědčení do EU Část I: Podrobnosti o odeslané zásilce I.1. Odesílatel Název Adresa Tel. I.2. Číslo jednací osvědčení I.2.a. I.3. Příslušný ústřední orgán I.4. Příslušný místní orgán I.5. Příjemce Název Adresa PSČ Tel. I.6. I.7. Země původu Kód ISO I.8. Region původu Kód I.9. Země určení Kód ISO I.10. I.11. Místo původu Název Číslo schválení Adresa I.12. I.13. Místo nakládky I.14. Datum odjezdu I.15. Dopravní prostředek Letadlo Plavidlo Vagon Silniční vozidlo Ostatní Identifikace Odkaz na dokument I.16. Vstupní stanoviště hraniční kontroly EU I.17. I.18. Popis zboží I.19. Kód zboží (kód HS) I.20. Množství I.21. Teplota produktů Okolní Chlazené Zmrazené I.22. Počet balení I.23. Číslo plomby/kontejneru I.24. Druh obalu

ZEMĚ:

Veterinární osvědčení do EU

Část I: Podrobnosti o odeslané zásilce

I.1. Odesílatel

Název

Adresa

Tel.

I.2. Číslo jednací osvědčení

I.2.a.

I.3. Příslušný ústřední orgán

I.4. Příslušný místní orgán

I.5. Příjemce

Název

Adresa

PSČ

Tel.

I.6.

I.7. Země původu

Kód ISO

I.8. Region původu

Kód

I.9. Země určení

Kód ISO

I.10.

I.11. Místo původu

Název Číslo schválení

Adresa

I.12.

I.13. Místo nakládky

I.14. Datum odjezdu

I.15. Dopravní prostředek

Letadlo Plavidlo Vagon

Silniční vozidlo Ostatní

Identifikace

Odkaz na dokument

I.16. Vstupní stanoviště hraniční kontroly EU

I.17.

I.18. Popis zboží

I.19. Kód zboží (kód HS)

I.20. Množství

I.21. Teplota produktů

Okolní Chlazené Zmrazené

I.22. Počet balení

I.23. Číslo plomby/kontejneru

I.24. Druh obalu

I.25. Zboží osvědčené pro: Výroba želatiny/kolagenu pro lidskou spotřebu I.26. I.27. Pro dovoz nebo příjem do EU I.28. Identifikace zboží Druh (vědecký název) Druh zboží Číslo schválení zařízení Výrobní závod Počet balení Čistá hmotnost

I.25. Zboží osvědčené pro:

Výroba želatiny/kolagenu pro lidskou spotřebu

I.26.

I.27. Pro dovoz nebo příjem do EU

I.28. Identifikace zboží

Druh

(vědecký název)

Druh zboží

Číslo schválení zařízení

Výrobní závod

Počet balení

Čistá hmotnost

ZEMĚ Vzor RCG Suroviny pro výrobu želatiny/ kolagenu určených k lidské spotřebě II. Zdravotní informace II.a. Číslo jednací osvědčení II.b. II.1. Potvrzení o zdravotní nezávadnosti Já, níže podepsaný, prohlašuji, že jsem seznámen s příslušnými ustanoveními nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 178/2002 ze dne 28. ledna 2002, kterým se stanoví obecné zásady a požadavky potravinového práva, zřizuje se Evropský úřad pro bezpečnost potravin a stanoví postupy týkající se bezpečnosti potravin (Úř. věst. L 31, 1.2.2002, s. 1), nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 852/2004 ze dne 29. dubna 2004 o hygieně potravin (Úř. věst. L 139, 30.4.2004, s. 1), nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 853/2004 ze dne 29. dubna 2004, kterým se stanoví zvláštní hygienická pravidla pro potraviny živočišného původu (Úř. věst. L 139, 30.4.2004, s. 55) a nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 854/2004 ze dne 29. dubna 2004, kterým se stanoví zvláštní pravidla pro organizaci úředních kontrol produktů živočišného původu určených k lidské spotřebě (Úř. věst. L 139, 30.4.2004, s. 206), a potvrzuji, že výše popsané suroviny splňují uvedené požadavky, a zejména že: — (1) [výše popsané kosti, kůže a kožky domácích a farmových přežvýkavců, prasat a drůbeže a šlachy a vaziva byly získány ze zvířat, která byla poražena na jatkách a jejichž jatečně upravená těla byla na základě prohlídky před porážkou a po porážce shledána jako způsobilá k lidské spotřebě,] a/nebo — (1) [výše popsané kůže, kožky a kosti volně žijící zvěře byly získány z usmrcených zvířat, jejichž jatečně upravená těla byla na základě prohlídky před porážkou a po porážce shledána jako způsobilá k lidské spotřebě,] a/nebo — (1) [výše popsané rybí kůže a kosti pocházejí ze závodů vyrábějících produkty rybolovu pro lidskou spotřebu, jež jsou schváleny pro vývoz,] (1) a [pokud byly získány z přežvýkavců, s výjimkou jejich kůží a kožek, (1) buď: — [pochází ze země nebo z oblasti zařazené v souladu s čl. 5 odst. 2 nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 999/2001 ze dne 22. května 2001 o stanovení pravidel pro prevenci, tlumení a eradikaci některých přenosných spongiformních encefalopatií (Úř. věst. L 147, 31.5.2001, s. 1) mezi země nebo oblasti se zanedbatelným rizikem BSE; — zvířata, z nichž byly suroviny získané ze skotu, ovcí a koz získány, se narodila a byla nepřetržitě chována a poražena v zemi se zanedbatelným rizikem BSE a prošla prohlídkami před porážkou a po porážce; — pokud v dané zemi nebo z oblasti došlo k výskytu domácího případu BSE: i) zvířata se narodila po datu, kdy začal být účinně uplatňován zákaz krmení přežvýkavců masokostní moučkou a škvarky získanými z přežvýkavců; nebo ii) suroviny získané ze skotu, ovcí a koz neobsahují specifikovaný rizikový materiál, jak je vymezen v příloze V nařízení (ES) č. 999/2001, ani strojně oddělené maso získané z kostí skotu, ovcí nebo koz, ani z nich nebyly získány;] (1) nebo: — [pocházejí ze země nebo z oblasti zařazené v souladu s čl. 5 odst. 2 nařízení (ES) č. 999/2001 mezi země nebo oblasti s kontrolovaným rizikem výskytu BSE; — zvířata, z nichž byly suroviny získané ze skotu, ovcí a koz získány, prošla prohlídkami před porážkou a po porážce; Část II: Osvědčení

ZEMĚ

Vzor RCG Suroviny pro výrobu želatiny/ kolagenu určených k lidské spotřebě

II. Zdravotní informace

II.a. Číslo jednací osvědčení

II.b.

II.1. Potvrzení o zdravotní nezávadnosti

Já, níže podepsaný, prohlašuji, že jsem seznámen s příslušnými ustanoveními nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 178/2002 ze dne 28. ledna 2002, kterým se stanoví obecné zásady a požadavky potravinového práva, zřizuje se Evropský úřad pro bezpečnost potravin a stanoví postupy týkající se bezpečnosti potravin (Úř. věst. L 31, 1.2.2002, s. 1), nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 852/2004 ze dne 29. dubna 2004 o hygieně potravin (Úř. věst. L 139, 30.4.2004, s. 1), nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 853/2004 ze dne 29. dubna 2004, kterým se stanoví zvláštní hygienická pravidla pro potraviny živočišného původu (Úř. věst. L 139, 30.4.2004, s. 55) a nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 854/2004 ze dne 29. dubna 2004, kterým se stanoví zvláštní pravidla pro organizaci úředních kontrol produktů živočišného původu určených k lidské spotřebě (Úř. věst. L 139, 30.4.2004, s. 206), a potvrzuji, že výše popsané suroviny splňují uvedené požadavky, a zejména že:

— (1) [výše popsané kosti, kůže a kožky domácích a farmových přežvýkavců, prasat a drůbeže a šlachy a vaziva byly získány ze zvířat, která byla poražena na jatkách a jejichž jatečně upravená těla byla na základě prohlídky před porážkou a po porážce shledána jako způsobilá k lidské spotřebě,]

a/nebo

— (1) [výše popsané kůže, kožky a kosti volně žijící zvěře byly získány z usmrcených zvířat, jejichž jatečně upravená těla byla na základě prohlídky před porážkou a po porážce shledána jako způsobilá k lidské spotřebě,]

a/nebo

— (1) [výše popsané rybí kůže a kosti pocházejí ze závodů vyrábějících produkty rybolovu pro lidskou spotřebu, jež jsou schváleny pro vývoz,]

(1) a

[pokud byly získány z přežvýkavců, s výjimkou jejich kůží a kožek,

(1) buď:

— [pochází ze země nebo z oblasti zařazené v souladu s čl. 5 odst. 2 nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 999/2001 ze dne 22. května 2001 o stanovení pravidel pro prevenci, tlumení a eradikaci některých přenosných spongiformních encefalopatií (Úř. věst. L 147, 31.5.2001, s. 1) mezi země nebo oblasti se zanedbatelným rizikem BSE;

— zvířata, z nichž byly suroviny získané ze skotu, ovcí a koz získány, se narodila a byla nepřetržitě chována a poražena v zemi se zanedbatelným rizikem BSE a prošla prohlídkami před porážkou a po porážce;

— pokud v dané zemi nebo z oblasti došlo k výskytu domácího případu BSE:

i) zvířata se narodila po datu, kdy začal být účinně uplatňován zákaz krmení přežvýkavců masokostní moučkou a škvarky získanými z přežvýkavců; nebo

ii) suroviny získané ze skotu, ovcí a koz neobsahují specifikovaný rizikový materiál, jak je vymezen v příloze V nařízení (ES) č. 999/2001, ani strojně oddělené maso získané z kostí skotu, ovcí nebo koz, ani z nich nebyly získány;]

(1) nebo:

— [pocházejí ze země nebo z oblasti zařazené v souladu s čl. 5 odst. 2 nařízení (ES) č. 999/2001 mezi země nebo oblasti s kontrolovaným rizikem výskytu BSE;

— zvířata, z nichž byly suroviny získané ze skotu, ovcí a koz získány, prošla prohlídkami před porážkou a po porážce;

Část II: Osvědčení

ZEMĚ Vzor RCG Suroviny pro výrobu želatiny/ kolagenu určených k lidské spotřebě II. Zdravotní informace II.a. Číslo jednací osvědčení II.b. — zvířata, z nichž byly suroviny získané ze skotu, ovcí a koz určené na vývoz získány, nebyla poražena po omráčení plynovou injekcí do dutiny lebeční nebo usmrcena stejnou metodou nebo poražena lacerací centrální nervové tkáně pomocí podlouhlého tyčovitého nástroje zavedeného po omráčení do dutiny lebeční; — suroviny získané ze skotu, ovcí a koz neobsahují specifikovaný rizikový materiál, jak je vymezen v příloze V nařízení (ES) č. 999/2001, ani strojně oddělené maso získané z kostí skotu, ovcí nebo koz, ani z nich nebyly získány;] (1) nebo — [pocházejí ze země nebo z oblasti zařazené v souladu s čl. 5 odst. 2 nařízení (ES) č. 999/2001 mezi země nebo oblasti se zanedbatelným rizikem výskytu BSE; — zvířata, z nichž byly suroviny získané ze skotu, ovcí a koz získány, prošla prohlídkami před porážkou a po porážce; — suroviny získané ze skotu, ovcí a koz určené na vývoz byly získány jak ze zvířat, která se narodila a byla nepřetržitě chována a poražena v zemi nebo oblasti se zanedbatelným rizikem výskytu BSE podle čl. 5 odst. 2 nařízení (ES) č. 999/2001, a pokud v dané zemi nebo oblasti došlo k výskytu domácího případu BSE, která se narodila po datu, kdy začal být účinně uplatňován zákaz krmení přežvýkavců masokostní moučkou a škvarky získanými z přežvýkavců, tak ze zvířat, která se narodila v zemi nebo oblasti zařazené v souladu s čl. 5 odst. 2 nařízení (ES) č. 999/2001 mezi země nebo oblasti s kontrolovaným rizikem výskytu BSE, a která nebyla poražena po omráčení plynovou injekcí do dutiny lebeční nebo usmrcena stejnou metodou nebo poražena lacerací centrální nervové tkáně pomocí podlouhlého tyčovitého nástroje zavedeného po omráčení do dutiny lebeční; — suroviny získané ze skotu, ovcí a koz neobsahují specifikovaný rizikový materiál, jak je vymezen v příloze V nařízení (ES) č. 999/2001, ani strojně oddělené maso získané z kostí skotu, ovcí nebo koz, ani z nich nebyly získány.] (1) nebo — [pocházejí ze země nebo z oblasti zařazené v souladu s čl. 5 odst. 2 nařízení (ES) č. 999/2001 mezi země nebo oblasti s neurčeným rizikem výskytu BSE; — zvířata, z nichž byly suroviny získané ze skotu, ovcí a koz získány, nebyla krmena masokostní moučkou ani škvarky získanými z přežvýkavců a prošla prohlídkami před porážkou a po porážce; — zvířata, z nichž byly suroviny získané ze skotu, ovcí a koz získány, nebyla poražena po omráčení plynovou injekcí do dutiny lebeční nebo usmrcena stejnou metodou nebo poražena lacerací centrální nervové tkáně pomocí podlouhlého tyčovitého nástroje zavedeného po omráčení do dutiny lebeční; — suroviny získané ze skotu, ovcí a koz nebyly získány: i) ze specifikovaného rizikového materiálu, jak je vymezen v příloze V nařízení (ES) č. 999/2001; ii) z nervových a lymfatických tkání odhalených během vykosťování; iii) ze strojně odděleného masa získaného z kostí skotu, ovcí nebo koz.]]

ZEMĚ

Vzor RCG Suroviny pro výrobu želatiny/ kolagenu určených k lidské spotřebě

II. Zdravotní informace

II.a. Číslo jednací osvědčení

II.b.

— zvířata, z nichž byly suroviny získané ze skotu, ovcí a koz určené na vývoz získány, nebyla poražena po omráčení plynovou injekcí do dutiny lebeční nebo usmrcena stejnou metodou nebo poražena lacerací centrální nervové tkáně pomocí podlouhlého tyčovitého nástroje zavedeného po omráčení do dutiny lebeční;

— suroviny získané ze skotu, ovcí a koz neobsahují specifikovaný rizikový materiál, jak je vymezen v příloze V nařízení (ES) č. 999/2001, ani strojně oddělené maso získané z kostí skotu, ovcí nebo koz, ani z nich nebyly získány;]

(1) nebo

— [pocházejí ze země nebo z oblasti zařazené v souladu s čl. 5 odst. 2 nařízení (ES) č. 999/2001 mezi země nebo oblasti se zanedbatelným rizikem výskytu BSE;

— zvířata, z nichž byly suroviny získané ze skotu, ovcí a koz získány, prošla prohlídkami před porážkou a po porážce;

— suroviny získané ze skotu, ovcí a koz určené na vývoz byly získány jak ze zvířat, která se narodila a byla nepřetržitě chována a poražena v zemi nebo oblasti se zanedbatelným rizikem výskytu BSE podle čl. 5 odst. 2 nařízení (ES) č. 999/2001, a pokud v dané zemi nebo oblasti došlo k výskytu domácího případu BSE, která se narodila po datu, kdy začal být účinně uplatňován zákaz krmení přežvýkavců masokostní moučkou a škvarky získanými z přežvýkavců, tak ze zvířat, která se narodila v zemi nebo oblasti zařazené v souladu s čl. 5 odst. 2 nařízení (ES) č. 999/2001 mezi země nebo oblasti s kontrolovaným rizikem výskytu BSE, a která nebyla poražena po omráčení plynovou injekcí do dutiny lebeční nebo usmrcena stejnou metodou nebo poražena lacerací centrální nervové tkáně pomocí podlouhlého tyčovitého nástroje zavedeného po omráčení do dutiny lebeční;

— suroviny získané ze skotu, ovcí a koz neobsahují specifikovaný rizikový materiál, jak je vymezen v příloze V nařízení (ES) č. 999/2001, ani strojně oddělené maso získané z kostí skotu, ovcí nebo koz, ani z nich nebyly získány.]

(1) nebo

— [pocházejí ze země nebo z oblasti zařazené v souladu s čl. 5 odst. 2 nařízení (ES) č. 999/2001 mezi země nebo oblasti s neurčeným rizikem výskytu BSE;

— zvířata, z nichž byly suroviny získané ze skotu, ovcí a koz získány, nebyla krmena masokostní moučkou ani škvarky získanými z přežvýkavců a prošla prohlídkami před porážkou a po porážce;

— zvířata, z nichž byly suroviny získané ze skotu, ovcí a koz získány, nebyla poražena po omráčení plynovou injekcí do dutiny lebeční nebo usmrcena stejnou metodou nebo poražena lacerací centrální nervové tkáně pomocí podlouhlého tyčovitého nástroje zavedeného po omráčení do dutiny lebeční;

— suroviny získané ze skotu, ovcí a koz nebyly získány:

i) ze specifikovaného rizikového materiálu, jak je vymezen v příloze V nařízení (ES) č. 999/2001;

ii) z nervových a lymfatických tkání odhalených během vykosťování;

iii) ze strojně odděleného masa získaného z kostí skotu, ovcí nebo koz.]]

ZEMĚ Vzor RCG Suroviny pro výrobu želatiny/ kolagenu určených k lidské spotřebě II. Zdravotní informace II.a. Číslo jednací osvědčení II.b. (1) [II.2. Potvrzení o zdraví zvířat Já, níže podepsaný úřední veterinární lékař, potvrzuji, že výše popsané suroviny: II.2.1. sestávají z živočišných produktů, které splňují níže uvedené veterinární požadavky; II.2.2. byly získány na území (1) buď [: ] (1) nebo [ ] (2)(3)(4): (1) buď [II.2.2.1 ze zvířat, která pocházejí z hospodářství a pobývala na příslušném území od narození nebo alespoň poslední tři měsíce před porážkou; a (1) buď [i) druhů uvedených v nařízení Komise (EU) č. 206/2010 ze dne 12. března 2010, kterým se stanoví seznamy třetích zemí, území nebo jejich částí, z nichž je povolen vstup některých zvířat a čerstvého masa na území Evropské unie, a požadavky na veterinární osvědčení (Úř. věst. L 73, 20.3.2010, s. 1), která splňují všechny příslušné veterinární požadavky na dovoz stanovené v uvedeném nařízení a byla poražena pro lidskou spotřebu v den, pro který byl povolen dovoz čerstvého masa zvířat příslušných druhů z dané země nebo jejího území do Evropské unie podle sloupce 8 v části 1 přílohy II uvedeného nařízení;] (1) nebo [ii) druhů uvedených v nařízení Komise (ES) č. 119/2009 ze dne 9. února 2009, kterým se stanoví seznam třetích zemí nebo jejich území pro účely dovozu masa volně žijících zajícovitých, některých volně žijících suchozemských savců a králíků ve farmovém chovu do Společenství nebo jeho tranzitu přes území Společenství a požadavky týkající se veterinárního osvědčení (Úř. věst. L 39, 10.2.2009, s. 12), která splňují všechny příslušné veterinární požadavky na dovoz stanovené v uvedeném nařízení.]] (1) nebo [II.2.2.1 z drůbeže, která pobývala na příslušném území od vylíhnutí nebo byla dovezena jako jednodenní kuřata nebo jatečná drůbež ze třetí země (třetích zemí) uvedené (uvedených) pro tuto komoditu v části 1 přílohy I nařízení Komise (ES) č. 798/2008 ze dne 8. srpna 2008, kterým se stanoví seznam třetích zemí, území, oblastí nebo jednotek, z nichž lze do Společenství dovážet a přes jeho území přepravovat drůbež a drůbeží produkty, a požadavky na vydání veterinárního osvědčení (Úř. věst. L 226, 23.8.2008, s. 1), za podmínek přinejmenším rovnocenných podmínkám v uvedeném nařízení, a tvořené druhy uvedenými ve zmíněném nařízení, která splňuje všechny příslušné veterinární požadavky na dovoz stanovené v uvedeném nařízení, a byla poražena pro lidskou spotřebu v den, pro který byl povolen dovoz masa zvířat příslušných druhů ze země nebo jejího území do Evropské unie podle sloupce 6 B v části 1 přílohy I uvedeného nařízení.] (1) nebo [II.2.2.1 ze zvířat, která byla usmrcena v přírodě na tomto území (5); a chycena a usmrcena v oblasti: i) kde v okruhu 25 km nebyl zaznamenán žádný případ/ohnisko žádné z následujících nákaz, vůči nimž jsou zvířata vnímavá: během posledních 30 dnů slintavka a kulhavka, mor skotu, newcastleská choroba nebo vysoce patogenní influenza ptáků nebo během posledních 40 dnů klasický mor prasat nebo africký mor prasat a ii) která se nachází dále než 20 km od hranic s jiným územím země nebo její části, z níž k uvedeným datům není povoleno vyvážet tyto suroviny do Evropské unie, a iii) do které byla během 12 hodin po usmrcení převezena za účelem chlazení buď do sběrného střediska a bezprostředně poté do zařízení na zpracování zvěře, nebo přímo do zařízení na zpracování zvěře;]

ZEMĚ

Vzor RCG Suroviny pro výrobu želatiny/ kolagenu určených k lidské spotřebě

II. Zdravotní informace

II.a. Číslo jednací osvědčení

II.b.

(1) [II.2. Potvrzení o zdraví zvířat

Já, níže podepsaný úřední veterinární lékař, potvrzuji, že výše popsané suroviny:

II.2.1. sestávají z živočišných produktů, které splňují níže uvedené veterinární požadavky;

II.2.2. byly získány na území (1) buď [: ] (1) nebo [ ] (2)(3)(4):

(1) buď [II.2.2.1 ze zvířat, která pocházejí z hospodářství a pobývala na příslušném území od narození nebo alespoň poslední tři měsíce před porážkou; a

(1) buď [i) druhů uvedených v nařízení Komise (EU) č. 206/2010 ze dne 12. března 2010, kterým se stanoví seznamy třetích zemí, území nebo jejich částí, z nichž je povolen vstup některých zvířat a čerstvého masa na území Evropské unie, a požadavky na veterinární osvědčení (Úř. věst. L 73, 20.3.2010, s. 1), která splňují všechny příslušné veterinární požadavky na dovoz stanovené v uvedeném nařízení a byla poražena pro lidskou spotřebu v den, pro který byl povolen dovoz čerstvého masa zvířat příslušných druhů z dané země nebo jejího území do Evropské unie podle sloupce 8 v části 1 přílohy II uvedeného nařízení;]

(1) nebo [ii) druhů uvedených v nařízení Komise (ES) č. 119/2009 ze dne 9. února 2009, kterým se stanoví seznam třetích zemí nebo jejich území pro účely dovozu masa volně žijících zajícovitých, některých volně žijících suchozemských savců a králíků ve farmovém chovu do Společenství nebo jeho tranzitu přes území Společenství a požadavky týkající se veterinárního osvědčení (Úř. věst. L 39, 10.2.2009, s. 12), která splňují všechny příslušné veterinární požadavky na dovoz stanovené v uvedeném nařízení.]]

(1) nebo [II.2.2.1 z drůbeže, která pobývala na příslušném území od vylíhnutí nebo byla dovezena jako jednodenní kuřata nebo jatečná drůbež ze třetí země (třetích zemí) uvedené (uvedených) pro tuto komoditu v části 1 přílohy I nařízení Komise (ES) č. 798/2008 ze dne 8. srpna 2008, kterým se stanoví seznam třetích zemí, území, oblastí nebo jednotek, z nichž lze do Společenství dovážet a přes jeho území přepravovat drůbež a drůbeží produkty, a požadavky na vydání veterinárního osvědčení (Úř. věst. L 226, 23.8.2008, s. 1), za podmínek přinejmenším rovnocenných podmínkám v uvedeném nařízení, a tvořené druhy uvedenými ve zmíněném nařízení, která splňuje všechny příslušné veterinární požadavky na dovoz stanovené v uvedeném nařízení, a byla poražena pro lidskou spotřebu v den, pro který byl povolen dovoz masa zvířat příslušných druhů ze země nebo jejího území do Evropské unie podle sloupce 6 B v části 1 přílohy I uvedeného nařízení.]

(1) nebo [II.2.2.1 ze zvířat, která byla usmrcena v přírodě na tomto území (5); a chycena a usmrcena v oblasti:

i) kde v okruhu 25 km nebyl zaznamenán žádný případ/ohnisko žádné z následujících nákaz, vůči nimž jsou zvířata vnímavá: během posledních 30 dnů slintavka a kulhavka, mor skotu, newcastleská choroba nebo vysoce patogenní influenza ptáků nebo během posledních 40 dnů klasický mor prasat nebo africký mor prasat a

ii) která se nachází dále než 20 km od hranic s jiným územím země nebo její části, z níž k uvedeným datům není povoleno vyvážet tyto suroviny do Evropské unie, a

iii) do které byla během 12 hodin po usmrcení převezena za účelem chlazení buď do sběrného střediska a bezprostředně poté do zařízení na zpracování zvěře, nebo přímo do zařízení na zpracování zvěře;]

ZEMĚ Vzor RCG Suroviny pro výrobu želatiny/ kolagenu určených k lidské spotřebě II. Zdravotní informace II.a. Číslo jednací osvědčení II.b. II.2.3. byly získány v zařízení, kde v okruhu o poloměru 10 km nebyl zaznamenán žádný případ/ohnisko následujících nákaz, vůči nimž jsou zvířata vnímavá: během posledních 30 dnů slintavka a kulhavka, mor skotu, newcastleská choroba nebo vysoce patogenní influenza ptáků, klasický mor prasat nebo africký mor prasat, nebo, v případě výskytu některé z těchto nákaz, byla příprava surovin na vývoz do Evropské unie povolena až po odstranění veškerého masa a celkovém vyčištění a dezinfekci příslušného zařízení pod dohledem úředního veterinárního lékaře; a: II.2.4. byly získány a připraveny, aniž se dostaly do kontaktu s jinými surovinami, které nesplňují výše uvedené podmínky, a manipulace s nimi probíhala tak, aby nedošlo ke kontaminaci patogenními původci; a II.2.5. byly přepravovány v čistých a zapečetěných kontejnerech nebo nákladních automobilech.] Poznámky Část I: — Kolonka I.8: Uveďte kód území, jak je uveden v příloze II rozhodnutí Komise 2006/766/ES ze dne 6. listopadu 2006, kterým se stanoví seznamy třetích zemí a území, ze kterých je povolen dovoz mlžů, ostnokožců, pláštěnců, mořských plžů a produktů rybolovu (Úř. věst. L 320, 18.11.2006, s. 53) a/nebo části 1 přílohy I nařízení (ES) č. 798/2008 a/nebo v části 1 přílohy I nařízení (ES) č. 119/2009 a/nebo v části 1 přílohy II nařízení (EU) č. 206/2010. — Kolonka I.11: Místo původu: název a adresa expedičního zařízení; číslo registrace nebo schválení, podle situace. — Kolonka I.15: Registrační číslo (vagony nebo kontejnery a nákladní automobily), číslo letu (letadlo) nebo název (plavidlo). V případě vykládky a opětovného naložení je nutno uvést samostatné informace. — Kolonka I.19: Použijte příslušný kód harmonizovaného systému (HS) následujících čísel: 02.08, 03.05, 05.05, 05.06, 05.11.91, 05.11.99, 41.01, 41.02, 41.03. — Kolonka I.20: Uveďte celkovou hrubou a celkovou čistou hmotnost. — Kolonka I.23: Označení kontejneru / Číslo plomby: pouze v příslušných případech. — Kolonka I.28: Druh zboží: kůže, kožky, kosti, šlachy a vaziva; Číslo schválení zařízení: číslo registrace nebo číslo schválení, podle situace; Výrobní závod: patří sem jatka, výrobní plavidlo, bourárna, zařízení na zpracování zvěře a zpracovatelské zařízení. Část II: (1) Nehodící se škrtněte. V případě produktů získaných z produktů rybolovu se vypustí celý oddíl II.2. (2) Název a kód ISO vyvážející země nebo území nebo oblasti podle: — příloh rozhodnutí 2006/766/ES; — přílohy I nařízení (ES) č. 798/2008;

ZEMĚ

Vzor RCG Suroviny pro výrobu želatiny/ kolagenu určených k lidské spotřebě

II. Zdravotní informace

II.a. Číslo jednací osvědčení

II.b.

II.2.3. byly získány v zařízení, kde v okruhu o poloměru 10 km nebyl zaznamenán žádný případ/ohnisko následujících nákaz, vůči nimž jsou zvířata vnímavá: během posledních 30 dnů slintavka a kulhavka, mor skotu, newcastleská choroba nebo vysoce patogenní influenza ptáků, klasický mor prasat nebo africký mor prasat, nebo, v případě výskytu některé z těchto nákaz, byla příprava surovin na vývoz do Evropské unie povolena až po odstranění veškerého masa a celkovém vyčištění a dezinfekci příslušného zařízení pod dohledem úředního veterinárního lékaře; a:

II.2.4. byly získány a připraveny, aniž se dostaly do kontaktu s jinými surovinami, které nesplňují výše uvedené podmínky, a manipulace s nimi probíhala tak, aby nedošlo ke kontaminaci patogenními původci; a

II.2.5. byly přepravovány v čistých a zapečetěných kontejnerech nebo nákladních automobilech.]

Poznámky

Část I:

— Kolonka I.8: Uveďte kód území, jak je uveden v příloze II rozhodnutí Komise 2006/766/ES ze dne 6. listopadu 2006, kterým se stanoví seznamy třetích zemí a území, ze kterých je povolen dovoz mlžů, ostnokožců, pláštěnců, mořských plžů a produktů rybolovu (Úř. věst. L 320, 18.11.2006, s. 53) a/nebo části 1 přílohy I nařízení (ES) č. 798/2008 a/nebo v části 1 přílohy I nařízení (ES) č. 119/2009 a/nebo v části 1 přílohy II nařízení (EU) č. 206/2010.

— Kolonka I.11: Místo původu: název a adresa expedičního zařízení; číslo registrace nebo schválení, podle situace.

— Kolonka I.15: Registrační číslo (vagony nebo kontejnery a nákladní automobily), číslo letu (letadlo) nebo název (plavidlo). V případě vykládky a opětovného naložení je nutno uvést samostatné informace.

— Kolonka I.19: Použijte příslušný kód harmonizovaného systému (HS) následujících čísel: 02.08, 03.05, 05.05, 05.06, 05.11.91, 05.11.99, 41.01, 41.02, 41.03.

— Kolonka I.20: Uveďte celkovou hrubou a celkovou čistou hmotnost.

— Kolonka I.23: Označení kontejneru / Číslo plomby: pouze v příslušných případech.

— Kolonka I.28: Druh zboží: kůže, kožky, kosti, šlachy a vaziva;

Číslo schválení zařízení: číslo registrace nebo číslo schválení, podle situace;

Výrobní závod: patří sem jatka, výrobní plavidlo, bourárna, zařízení na zpracování zvěře a zpracovatelské zařízení.

Část II:

(1) Nehodící se škrtněte. V případě produktů získaných z produktů rybolovu se vypustí celý oddíl II.2.

(2) Název a kód ISO vyvážející země nebo území nebo oblasti podle:

— příloh rozhodnutí 2006/766/ES;

— přílohy I nařízení (ES) č. 798/2008;

ZEMĚ Vzor RCG Suroviny pro výrobu želatiny/ kolagenu určených k lidské spotřebě II. Zdravotní informace II.a. Číslo jednací osvědčení II.b. — části 1 přílohy II nařízení (ES) č. 119/2009; — části 1 přílohy II nařízení (EU) č. 206/2010. (3) Pokud byla část surovin získána ze zvířat pocházejících z jiné třetí země (jiných třetích zemí) uvedené (uvedených) v příloze II nařízení (EU) č. 206/2010 pro dovoz dané komodity do Unie, uvede (uvedou) se kód(y) země (zemí) nebo území a kód třetí země, v níž byla zvířata poražena (suroviny nesmějí pocházet ze země nebo území, pro které jsou ve sloupci 5 ve zmíněné příloze uvedeny doplňkové záruky A nebo F). (4) Pokud byly suroviny získány z jatečné drůbeže pocházející z jiné třetí země (jiných třetích zemí) uvedené (uvedených) v části 1 přílohy I nařízení (ES) č. 798/2008 pro dovoz dané komodity do Unie, uvede (uvedou) se kód(y) země (zemí) nebo území a kód třetí země, v níž byla drůbež poražena. (5) Pouze pro země, z nichž je povolen dovoz masa zvěře týchž živočišných druhů určeného k lidské spotřebě do Evropské unie. — Barva podpisu a razítka se musí lišit od barvy tisku. Pozn. Poznámka pro osobu zodpovědnou za zásilku v EU: toto osvědčení slouží pouze k veterinárním účelům a musí zásilku provázet až do okamžiku, kdy dosáhne stanoviště hraniční kontroly. Zásilka musí být přepravena přímo do výrobního závodu určení. Úřední veterinární lékař Jméno (hůlkovým písmem): Kvalifikace a titul: Datum: Podpis: Razítko:

ZEMĚ

Vzor RCG Suroviny pro výrobu želatiny/ kolagenu určených k lidské spotřebě

II. Zdravotní informace

II.a. Číslo jednací osvědčení

II.b.

— části 1 přílohy II nařízení (ES) č. 119/2009;

— části 1 přílohy II nařízení (EU) č. 206/2010.

(3) Pokud byla část surovin získána ze zvířat pocházejících z jiné třetí země (jiných třetích zemí) uvedené (uvedených) v příloze II nařízení (EU) č. 206/2010 pro dovoz dané komodity do Unie, uvede (uvedou) se kód(y) země (zemí) nebo území a kód třetí země, v níž byla zvířata poražena (suroviny nesmějí pocházet ze země nebo území, pro které jsou ve sloupci 5 ve zmíněné příloze uvedeny doplňkové záruky A nebo F).

(4) Pokud byly suroviny získány z jatečné drůbeže pocházející z jiné třetí země (jiných třetích zemí) uvedené (uvedených) v části 1 přílohy I nařízení (ES) č. 798/2008 pro dovoz dané komodity do Unie, uvede (uvedou) se kód(y) země (zemí) nebo území a kód třetí země, v níž byla drůbež poražena.

(5) Pouze pro země, z nichž je povolen dovoz masa zvěře týchž živočišných druhů určeného k lidské spotřebě do Evropské unie.

— Barva podpisu a razítka se musí lišit od barvy tisku.

Pozn. Poznámka pro osobu zodpovědnou za zásilku v EU: toto osvědčení slouží pouze k veterinárním účelům a musí zásilku provázet až do okamžiku, kdy dosáhne stanoviště hraniční kontroly. Zásilka musí být přepravena přímo do výrobního závodu určení.

Úřední veterinární lékař

Jméno (hůlkovým písmem): Kvalifikace a titul:

Datum: Podpis:

Razítko:

ČÁST VI

VZOR OSVĚDČENÍ PRO DOVOZ OŠETŘENÝCH SUROVIN PRO VÝROBU ŽELATINY/KOLAGENU URČENÝCH K LIDSKÉ SPOTŘEBĚ

ZEMĚ: Veterinární osvědčení do EU Část I: Podrobnosti o odeslané zásilce I.1. Odesílatel Název Adresa Tel. I.2. Číslo jednací osvědčení I.2.a. I.3. Příslušný ústřední orgán I.4. Příslušný místní orgán I.5. Příjemce Název Adresa PSČ Tel. I.6. I.7. Země původu Kód ISO I.8. Region původu Kód I.9. Země určení Kód ISO I.10. I.11. Místo původu Název Číslo schválení Adresa I.12. I.13. Místo nakládky I.14. Datum odjezdu I.15. Dopravní prostředek Letadlo Plavidlo Vagon Silniční vozidlo Ostatní Identifikace Odkaz na dokument I.16. Vstupní stanoviště hraniční kontroly EU I.17. I.18. Popis zboží I.19. Kód zboží (kód HS) I.20. Množství I.21. Teplota produktů Okolní Chlazené Zmrazené I.22. Počet balení I.23. Číslo plomby/kontejneru I.24. Druh obalu

ZEMĚ:

Veterinární osvědčení do EU

Část I: Podrobnosti o odeslané zásilce

I.1. Odesílatel

Název

Adresa

Tel.

I.2. Číslo jednací osvědčení

I.2.a.

I.3. Příslušný ústřední orgán

I.4. Příslušný místní orgán

I.5. Příjemce

Název

Adresa

PSČ

Tel.

I.6.

I.7. Země původu

Kód ISO

I.8. Region původu

Kód

I.9. Země určení

Kód ISO

I.10.

I.11. Místo původu

Název Číslo schválení

Adresa

I.12.

I.13. Místo nakládky

I.14. Datum odjezdu

I.15. Dopravní prostředek

Letadlo Plavidlo Vagon

Silniční vozidlo Ostatní

Identifikace

Odkaz na dokument

I.16. Vstupní stanoviště hraniční kontroly EU

I.17.

I.18. Popis zboží

I.19. Kód zboží (kód HS)

I.20. Množství

I.21. Teplota produktů

Okolní Chlazené Zmrazené

I.22. Počet balení

I.23. Číslo plomby/kontejneru

I.24. Druh obalu

I.25. Zboží osvědčené pro: Výroba želatiny/kolagenu pro lidskou spotřebu I.26. I.27. Pro dovoz nebo příjem do EU I.28. Identifikace zboží Druh (vědecký název) Druh zboží Číslo schválení zařízení Výrobní závod Počet balení Čistá hmotnost

I.25. Zboží osvědčené pro:

Výroba želatiny/kolagenu pro lidskou spotřebu

I.26.

I.27. Pro dovoz nebo příjem do EU

I.28. Identifikace zboží

Druh

(vědecký název)

Druh zboží

Číslo schválení zařízení

Výrobní závod

Počet balení

Čistá hmotnost

ZEMĚ Vzor TCG Ošetřené suroviny pro výrobu želatiny a kolagenu II. Zdravotní informace II.a. Číslo jednací osvědčení II.b. II.1. Potvrzení o zdravotní nezávadnosti Já, níže podepsaný, potvrzuji, že výše popsané ošetřené suroviny splňují následující požadavky: — byly získány ze zařízení, která kontroluje a eviduje příslušný orgán a, — (1) [výše popsané kosti, kůže a kožky domácích a farmových přežvýkavců, prasat a drůbeže byly získány ze zvířat, která byla poražena na jatkách a jejichž jatečně upravená těla byla na základě prohlídky před porážkou a po porážce shledána jako způsobilá k lidské spotřebě,] (1) a/nebo — [výše popsané kůže, kožky a kosti volně žijící zvěře byly získány z usmrcených zvířat, jejichž jatečně upravená těla byla na základě prohlídky před porážkou a po porážce shledána jako způsobilá k lidské spotřebě,] (1) a/nebo — [výše popsané rybí kůže a kosti pocházejí ze závodů vyrábějících produkty rybolovu pro lidskou spotřebu, jež jsou schváleny pro vývoz,] a (1) buď [jedná se o usušené kosti skotu, ovcí, koz, prasat a koňovitých, včetně farmových a volně žijících zvířat, drůbeže včetně ptáků nadřádu běžci a pernaté zvěře pro výrobu kolagenu nebo želatiny, byly získány ze zdravých zvířat poražených na jatkách a byly ošetřeny následujícím způsobem: (1) buď [rozdrceny na kousky o velikosti přibližně 15 mm a odtučněny horkou vodou o teplotě nejméně 70 °C po dobu alespoň 30 minut nebo o teplotě nejméně 80 °C po dobu alespoň 15 minut nebo o teplotě nejméně 90 °C po dobu alespoň 10 minut, poté odděleny a následné omyty a sušeny po dobu alespoň 20 minut v proudu horkého vzduchu při počáteční teplotě nejméně 350 °C nebo po dobu 15 minut v proudu horkého vzduchu při počáteční teplotě nad 700 °C.] (1) nebo [sušeny na slunci po dobu alespoň 42 dnů při průměrné teplotě nejméně 20 °C] (1) nebo [podrobeny ošetření kyselinou, při němž je pH udržováno na hodnotě nižší než 6 až do jádra po dobu nejméně jedné hodiny před sušením.]] (1) nebo [jedná se o kůže a kožky farmových přežvýkavců, kůže prasat, kůže drůbeže nebo kůže a kožky volně žijící zvěře, byly získány ze zdravých zvířat a: (1) buď [byly podrobeny ošetření zásadou, při němž je pH > 12 až do jádra, a následně soleny po dobu alespoň sedmi dnů] (1) nebo [byly sušeny po dobu alespoň 42 dnů při teplotě nejméně 20 °C.] (1) nebo [byly podrobeny ošetření kyselinou, při němž je pH udržováno na hodnotě nižší než 5 až do jádra po dobu alespoň jedné hodiny.] (1) nebo [byly podrobeny ošetření zásadou, při němž je pH > 12 až do jádra, po dobu alespoň 8 hodin.]] (1) nebo [jedná se o kosti, kůže nebo kožky farmových přežvýkavců, kůže prasat, kůže drůbeže, rybí kůže a kůže a kožky volně žijící zvěře ze třetích zemí, částí třetích zemí a území uvedených v části IV přílohy I tohoto nařízení, které byly podrobeny jakémukoli jinému ošetření, než jsou ošetření uvedená výše, a které pocházejí ze zařízení registrovaných nebo schválených podle nařízení (ES) č. 852/2004 nebo podle nařízení (ES) č. 853/2004 a (1) [pokud byly získány z přežvýkavců, s výjimkou jejich kůží a kožek, Část II: Osvědčení

ZEMĚ

Vzor TCG Ošetřené suroviny pro výrobu želatiny a kolagenu

II. Zdravotní informace

II.a. Číslo jednací osvědčení

II.b.

II.1. Potvrzení o zdravotní nezávadnosti

Já, níže podepsaný, potvrzuji, že výše popsané ošetřené suroviny splňují následující požadavky:

— byly získány ze zařízení, která kontroluje a eviduje příslušný orgán

a,

— (1) [výše popsané kosti, kůže a kožky domácích a farmových přežvýkavců, prasat a drůbeže byly získány ze zvířat, která byla poražena na jatkách a jejichž jatečně upravená těla byla na základě prohlídky před porážkou a po porážce shledána jako způsobilá k lidské spotřebě,]

(1) a/nebo

— [výše popsané kůže, kožky a kosti volně žijící zvěře byly získány z usmrcených zvířat, jejichž jatečně upravená těla byla na základě prohlídky před porážkou a po porážce shledána jako způsobilá k lidské spotřebě,]

(1) a/nebo

— [výše popsané rybí kůže a kosti pocházejí ze závodů vyrábějících produkty rybolovu pro lidskou spotřebu, jež jsou schváleny pro vývoz,]

a

(1) buď [jedná se o usušené kosti skotu, ovcí, koz, prasat a koňovitých, včetně farmových a volně žijících zvířat, drůbeže včetně ptáků nadřádu běžci a pernaté zvěře pro výrobu kolagenu nebo želatiny, byly získány ze zdravých zvířat poražených na jatkách a byly ošetřeny následujícím způsobem:

(1) buď [rozdrceny na kousky o velikosti přibližně 15 mm a odtučněny horkou vodou o teplotě nejméně 70 °C po dobu alespoň 30 minut nebo o teplotě nejméně 80 °C po dobu alespoň 15 minut nebo o teplotě nejméně 90 °C po dobu alespoň 10 minut, poté odděleny a následné omyty a sušeny po dobu alespoň 20 minut v proudu horkého vzduchu při počáteční teplotě nejméně 350 °C nebo po dobu 15 minut v proudu horkého vzduchu při počáteční teplotě nad 700 °C.]

(1) nebo [sušeny na slunci po dobu alespoň 42 dnů při průměrné teplotě nejméně 20 °C]

(1) nebo [podrobeny ošetření kyselinou, při němž je pH udržováno na hodnotě nižší než 6 až do jádra po dobu nejméně jedné hodiny před sušením.]]

(1) nebo [jedná se o kůže a kožky farmových přežvýkavců, kůže prasat, kůže drůbeže nebo kůže a kožky volně žijící zvěře, byly získány ze zdravých zvířat a:

(1) buď [byly podrobeny ošetření zásadou, při němž je pH > 12 až do jádra, a následně soleny po dobu alespoň sedmi dnů]

(1) nebo [byly sušeny po dobu alespoň 42 dnů při teplotě nejméně 20 °C.]

(1) nebo [byly podrobeny ošetření kyselinou, při němž je pH udržováno na hodnotě nižší než 5 až do jádra po dobu alespoň jedné hodiny.]

(1) nebo [byly podrobeny ošetření zásadou, při němž je pH > 12 až do jádra, po dobu alespoň 8 hodin.]]

(1) nebo [jedná se o kosti, kůže nebo kožky farmových přežvýkavců, kůže prasat, kůže drůbeže, rybí kůže a kůže a kožky volně žijící zvěře ze třetích zemí, částí třetích zemí a území uvedených v části IV přílohy I tohoto nařízení, které byly podrobeny jakémukoli jinému ošetření, než jsou ošetření uvedená výše, a které pocházejí ze zařízení registrovaných nebo schválených podle nařízení (ES) č. 852/2004 nebo podle nařízení (ES) č. 853/2004

a

(1) [pokud byly získány z přežvýkavců, s výjimkou jejich kůží a kožek,

Část II: Osvědčení

ZEMĚ Vzor TCG Ošetřené suroviny pro výrobu želatiny a kolagenu II. Zdravotní informace II.a. Číslo jednací osvědčení II.b. (1) buď: — [pocházejí ze země nebo z oblasti zařazené v souladu s čl. 5 odst. 2 nařízení (ES) č. 999/2001 mezi země nebo oblasti se zanedbatelným rizikem výskytu BSE; — zvířata, z nichž byly ošetřené suroviny získané ze skotu, ovcí a koz, získány, se narodila a byla nepřetržitě chována a poražena v zemi se zanedbatelným rizikem BSE a prošla prohlídkami před porážkou a po porážce; — pokud v dané zemi nebo oblasti došlo k výskytu domácího případu BSE: i) zvířata se narodila po datu, kdy začal být účinně uplatňován zákaz krmení přežvýkavců masokostní moučkou a škvarky získanými z přežvýkavců; nebo ii) ošetřené suroviny získané ze skotu, ovcí a koz neobsahují specifikovaný rizikový materiál, jak je vymezen v příloze V nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 999/2001 ze dne 22. května 2001 o stanovení pravidel pro prevenci, tlumení a eradikaci některých přenosných spongiformních encefalopatií (Úř. věst. L 147, 31.5.2001, s. 1), ani strojně oddělené maso získané z kostí skotu, ovcí nebo koz, ani z nich nebyly získány;] (1) nebo: — [pocházejí ze země nebo z oblasti zařazené v souladu s čl. 5 odst. 2 nařízení (ES) č. 999/2001 mezi země nebo oblasti s kontrolovaným rizikem výskytu BSE; — zvířata, z nichž byly ošetřené suroviny získané ze skotu, ovcí a koz získány, prošla prohlídkami před porážkou a po porážce; — zvířata, z nichž byly ošetřené suroviny získané ze skotu, ovcí a koz určené na vývoz získány, nebyla poražena po omráčení plynovou injekcí do dutiny lebeční nebo usmrcena stejnou metodou nebo poražena lacerací centrální nervové tkáně pomocí podlouhlého tyčovitého nástroje zavedeného po omráčení do dutiny lebeční; — ošetřené suroviny získané ze skotu, ovcí a koz neobsahují specifikovaný rizikový materiál, jak je vymezen v příloze V nařízení (ES) č. 999/2001, ani strojně oddělené maso získané z kostí skotu, ovcí nebo koz, ani z nich nebyly získány;] (1) nebo — [pocházejí ze země nebo z oblasti zařazené v souladu s čl. 5 odst. 2 nařízení (ES) č. 999/2001 mezi země nebo oblasti se zanedbatelným rizikem výskytu BSE; — zvířata, z nichž byly ošetřené suroviny získané ze skotu, ovcí a koz získány, prošla prohlídkami před porážkou a po porážce; — ošetřené suroviny získané ze skotu, ovcí a koz určené na vývoz byly získány jak ze zvířat, která se narodila a byla nepřetržitě chována a poražena v zemi nebo oblasti se zanedbatelným rizikem výskytu BSE podle čl. 5 odst. 2 nařízení (ES) č. 999/2001, a pokud v dané zemi nebo oblasti došlo k výskytu domácího případu BSE, která se narodila po datu, kdy začal být účinně uplatňován zákaz krmení přežvýkavců masokostní moučkou a škvarky získanými z přežvýkavců, tak ze zvířat, která se narodila v zemi nebo oblasti zařazené v souladu s čl. 5 odst. 2 nařízení (ES) č. 999/2001 mezi země nebo oblasti s kontrolovaným rizikem výskytu BSE a která nebyla poražena po omráčení plynovou injekcí do dutiny lebeční nebo usmrcena stejnou metodou nebo poražena lacerací centrální nervové tkáně pomocí podlouhlého tyčovitého nástroje zavedeného po omráčení do dutiny lebeční;

ZEMĚ

Vzor TCG Ošetřené suroviny pro výrobu želatiny a kolagenu

II. Zdravotní informace

II.a. Číslo jednací osvědčení

II.b.

(1) buď:

— [pocházejí ze země nebo z oblasti zařazené v souladu s čl. 5 odst. 2 nařízení (ES) č. 999/2001 mezi země nebo oblasti se zanedbatelným rizikem výskytu BSE;

— zvířata, z nichž byly ošetřené suroviny získané ze skotu, ovcí a koz, získány, se narodila a byla nepřetržitě chována a poražena v zemi se zanedbatelným rizikem BSE a prošla prohlídkami před porážkou a po porážce;

— pokud v dané zemi nebo oblasti došlo k výskytu domácího případu BSE:

i) zvířata se narodila po datu, kdy začal být účinně uplatňován zákaz krmení přežvýkavců masokostní moučkou a škvarky získanými z přežvýkavců; nebo

ii) ošetřené suroviny získané ze skotu, ovcí a koz neobsahují specifikovaný rizikový materiál, jak je vymezen v příloze V nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 999/2001 ze dne 22. května 2001 o stanovení pravidel pro prevenci, tlumení a eradikaci některých přenosných spongiformních encefalopatií (Úř. věst. L 147, 31.5.2001, s. 1), ani strojně oddělené maso získané z kostí skotu, ovcí nebo koz, ani z nich nebyly získány;]

(1) nebo:

— [pocházejí ze země nebo z oblasti zařazené v souladu s čl. 5 odst. 2 nařízení (ES) č. 999/2001 mezi země nebo oblasti s kontrolovaným rizikem výskytu BSE;

— zvířata, z nichž byly ošetřené suroviny získané ze skotu, ovcí a koz získány, prošla prohlídkami před porážkou a po porážce;

— zvířata, z nichž byly ošetřené suroviny získané ze skotu, ovcí a koz určené na vývoz získány, nebyla poražena po omráčení plynovou injekcí do dutiny lebeční nebo usmrcena stejnou metodou nebo poražena lacerací centrální nervové tkáně pomocí podlouhlého tyčovitého nástroje zavedeného po omráčení do dutiny lebeční;

— ošetřené suroviny získané ze skotu, ovcí a koz neobsahují specifikovaný rizikový materiál, jak je vymezen v příloze V nařízení (ES) č. 999/2001, ani strojně oddělené maso získané z kostí skotu, ovcí nebo koz, ani z nich nebyly získány;]

(1) nebo

— [pocházejí ze země nebo z oblasti zařazené v souladu s čl. 5 odst. 2 nařízení (ES) č. 999/2001 mezi země nebo oblasti se zanedbatelným rizikem výskytu BSE;

— zvířata, z nichž byly ošetřené suroviny získané ze skotu, ovcí a koz získány, prošla prohlídkami před porážkou a po porážce;

— ošetřené suroviny získané ze skotu, ovcí a koz určené na vývoz byly získány jak ze zvířat, která se narodila a byla nepřetržitě chována a poražena v zemi nebo oblasti se zanedbatelným rizikem výskytu BSE podle čl. 5 odst. 2 nařízení (ES) č. 999/2001, a pokud v dané zemi nebo oblasti došlo k výskytu domácího případu BSE, která se narodila po datu, kdy začal být účinně uplatňován zákaz krmení přežvýkavců masokostní moučkou a škvarky získanými z přežvýkavců, tak ze zvířat, která se narodila v zemi nebo oblasti zařazené v souladu s čl. 5 odst. 2 nařízení (ES) č. 999/2001 mezi země nebo oblasti s kontrolovaným rizikem výskytu BSE a která nebyla poražena po omráčení plynovou injekcí do dutiny lebeční nebo usmrcena stejnou metodou nebo poražena lacerací centrální nervové tkáně pomocí podlouhlého tyčovitého nástroje zavedeného po omráčení do dutiny lebeční;

ZEMĚ Vzor TCG Ošetřené suroviny pro výrobu želatiny a kolagenu II. Zdravotní informace II.a. Číslo jednací osvědčení II.b. — ošetřené suroviny získané ze skotu, ovcí a koz neobsahují specifikovaný rizikový materiál, jak je vymezen v příloze V nařízení (ES) č. 999/2001, ani strojně oddělené maso získané z kostí skotu, ovcí nebo koz, ani z nich nebyly získány.] (1) nebo — [pocházejí ze země nebo z oblasti zařazené v souladu s čl. 5 odst. 2 nařízení (ES) č. 999/2001 mezi země nebo oblasti s neurčeným rizikem výskytu BSE; — zvířata, z nichž byly ošetřené suroviny získané ze skotu, ovcí a koz získány, nebyla krmena masokostní moučkou ani škvarky získanými z přežvýkavců a prošla prohlídkami před porážkou a po porážce; — zvířata, z nichž byly ošetřené suroviny získané ze skotu, ovcí a koz získány, nebyla poražena po omráčení plynovou injekcí do dutiny lebeční nebo usmrcena stejnou metodou nebo poražena lacerací centrální nervové tkáně pomocí tyčovitého ocelového nástroje zavedeného po omráčení do dutiny lebeční; — ošetřené suroviny získané ze skotu, ovcí a koz nebyly získány: i) ze specifikovaného rizikového materiálu, jak je vymezen v příloze V nařízení (ES) č. 999/2001; ii) z nervových a lymfatických tkání odhalených během vykosťování; iii) ze strojně odděleného masa získaného z kostí skotu, ovcí nebo koz.]]] (1) [II.2. Potvrzení o zdraví zvířat Já, níže podepsaný úřední veterinární lékař, potvrzuji, že výše popsané ošetřené suroviny: II.2.1. sestávají z živočišných produktů, které splňují níže uvedené veterinární požadavky; II.2.2. byly získány na území: (1) [ ] (1)nebo [ ] (2)(3) II.2.3. byly získány a připraveny, aniž se dostaly do kontaktu s jinými surovinami, které nesplňují výše uvedené podmínky, a manipulace s nimi probíhala tak, aby nedošlo ke kontaminaci patogenními původci; II.2.4. byly přepravovány v čistých a zapečetěných kontejnerech nebo nákladních automobilech.] Poznámky Část I: — Kolonka I.8: Uveďte kód území, jak je uveden v příloze II rozhodnutí Komise 2006/766/ES ze dne 6. listopadu 2006, kterým se stanoví seznamy třetích zemí a území, ze kterých je povolen dovoz mlžů, ostnokožců, pláštěnců, mořských plžů a produktů rybolovu (Úř. věst. L 320, 18.11.2006, s. 53), nebo v části 1 přílohy I nařízení Komise (ES) č. 798/2008 ze dne 8. srpna 2008, kterým se stanoví seznam třetích zemí, území, oblastí nebo jednotek, z nichž lze do Společenství dovážet a přes jeho území přepravovat drůbež a drůbeží produkty, a požadavky na vydání veterinárního osvědčení (Úř. věst. L 226, 23.8.2008, s. 1), nebo v části 1 přílohy I nařízení Komise (ES) č. 119/2009 ze dne 9. února 2009, kterým se stanoví seznam třetích zemí nebo jejich území pro účely dovozu masa volně žijících zajícovitých, některých volně žijících suchozemských savců a králíků ve farmovém chovu do Společenství nebo jeho tranzitu přes území Společenství a požadavky týkající se veterinárního osvědčení (Úř. věst. L 39, 10.2.2009, s. 12), nebo v části 1 přílohy II nařízení Komise (EU) č. 206/2010 ze dne 12. března 2010, kterým se stanoví seznamy třetích zemí, území nebo jejich částí, z nichž je povolen vstup některých zvířat a čerstvého masa na území Evropské unie, a požadavky na veterinární osvědčení (Úř. věst. L 73, 20.3.2010, s. 1). — Kolonka I.11: Místo původu: název a adresa expedičního zařízení a číslo schválení nebo identifikační číslo přidělené příslušným orgánem, podle situace. — Kolonka I.15: Registrační číslo (vagony nebo kontejnery a nákladní automobily), číslo letu (letadlo) nebo název (plavidlo). V případě vykládky a opětovného naložení je nutno uvést samostatné informace.

ZEMĚ

Vzor TCG Ošetřené suroviny pro výrobu želatiny a kolagenu

II. Zdravotní informace

II.a. Číslo jednací osvědčení

II.b.

— ošetřené surov