Úřední věstník L 187 , 16/07/2002 S. 0014 - 0020



Nařízení Komise (ES) č. 1284/2002 ze dne 15. července 2002, kterým se stanoví obchodní norma pro lískové ořechy ve skořápce KOMISE EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ, s ohledem na Smlouvu o založení Evropského společenství, s ohledem na nařízení Rady (ES) č. 2200/96 ze dne 28. října 1996 o společné organizaci trhu s ovocem a zeleninou [1], naposledy pozměněné nařízením (ES) č. 545/2002 [2], a zejména na čl. 2 odst. 2 uvedeného nařízení, vzhledem k těmto důvodům: (1) Lískové ořechy patří mezi produkty uvedené v příloze I nařízení (ES) č. 2200/96, pro něž je nutno přijmout normy. Za tímto účelem a v zájmu zachování průhlednosti na světovém trhu je vhodné vzít v úvahu normu pro lískové ořechy, kterou doporučuje pracovní skupina pro normalizaci produktů podléhajících zkáze a pro rozvoj jakosti Evropské hospodářské komise OSN (EHK OSN). (2) Uplatňování této normy má za cíl vyloučit z trhu produkty neuspokojivé jakosti, zaměřit produkci na uspokojování požadavků spotřebitelů a usnadnit obchodní vztahy založené na poctivé hospodářské soutěži, a přispět tak ke zvýšení výnosnosti produkce. Norma by se proto měla vztahovat na všechna stádia uvádění na trh. (3) Opatření tohoto nařízení jsou v souladu se stanoviskem Řídícího výboru pro čerstvé ovoce a zeleninu, PŘIJALA TOTO NAŘÍZENÍ: Článek 1 Obchodní norma pro lískové ořechy spadající pod kód KN 08022100 a kód KN ex081350 je stanovena v příloze. Norma se vztahuje na všechna stádia uvádění na trh podle podmínek stanovených v nařízení (ES) č. 2200/96. Článek 2 Toto nařízení vstupuje v platnost dvacátým dnem po jeho vyhlášení v Úředním věstníku Evropských společenství. Použije se ode dne 1. ledna 2003. Toto nařízení je závazné v celém rozsahu a přímo použitelné ve všech členských státech. V Bruselu dne 15. července 2002. Za Komisi Franz Fischler člen Komise [1] Úř. věst. L 297, 21.11.1996, s. 1. [2] Úř. věst. L 84, 28.3.2002, s. 1. -------------------------------------------------- PŘÍLOHA NORMA PRO LÍSKOVÉ OŘECHY VE SKOŘÁPCE I. DEFINICE PRODUKTU Tato norma se vztahuje na lískové ořechy ve skořápce odrůd (kultivarů) pocházejících z Corylus avellana L. a Corylus maxima Mill a jejich hybridů bez zákrovu nebo skořápky určené k dodání spotřebiteli, s výjimkou lískových ořechů určených k průmyslovému zpracování. II. USTANOVENÍ O JAKOSTI Účelem této normy je stanovení požadavků na jakost lískových ořechů ve skořápce po úpravě a zabalení. A. Minimální požadavky1 i) Lískové ořechy ve skořápce všech tříd jakosti, s přihlédnutím ke zvláštním ustanovením pro jednotlivé třídy jakosti a k povoleným odchylkám, musí být: a) charakteristika skořápky - dobře tvarovaná; skořápka není znatelně deformovaná, - neporušená; lehké povrchní poškození se nepovažuje za vadu, - zdravá; bez vad, které by mohly ovlivnit přirozenou trvanlivost plodu, - bez poškození způsobených škůdci, - čistá; v podstatě bez jakékoli viditelné cizorodé látky, - suchá; bez nadměrné povrchové vlhkosti, - bez zbytků slupky (ne více než 5 % povrchu jednotlivých skořápek celkem může mít ulpívající slupky); b) charakteristika jádra - neporušené; lehká povrchová poškození se nepovažují za vadu, - zdravé; nedovolují se produkty napadené hnilobou nebo s poškozením, které je činí nevhodnými ke spotřebě, - dostatečně vyvinuté; nedovolují se seschlé nebo scvrklé plody, - čisté; v podstatě bez viditelných cizorodých látek, - bez živého nebo mrtvého hmyzu, a to bez ohledu na fázi vývoje, - bez poškození způsobených škůdci, - bez plísňových vláken viditelných pouhým okem, - bez žluklosti, - bez nadměrné povrchové vlhkosti, - bez cizího zápachu a/nebo chuti, - bez skvrn (včetně černého zbarvení) nebo zkažení, které činí plody nevhodnými ke spotřebě2. Lískové ořechy ve skořápce se musí být sklízeny plně zralé. Lískové ořechy nesmí být prázdné. Lískové ořechy musí být v takovém stavu, aby: - snesly přepravu a manipulaci, - mohly být doručeny do místa určení v uspokojivém stavu. ii) Obsah vody Obsah vody ve skořápce lískových ořechů nesmí přesahovat 12 % u celého lískového ořechu a 7 % u jádra.3 B. Třídy jakosti Lískové ořechy ve skořápce se zařazují do tří tříd jakosti definovaných níže: i) Výběr Lískové ořechy ve skořápce zařazené do této třídy musí být vynikající jakosti. Musí vykazovat znaky typické pro danou odrůdu a/nebo obchodní druh4. Nepovolují se vady s výjimkou velmi lehkých povrchových poškození, pokud u produktu nezhoršují jeho celkový vzhled, jakost, uchovatelnost a obchodní úpravu v obalu. ii) I. jakost Lískové ořechy ve skořápce zařazené do této třídy musí být dobré jakosti. Musí vykazovat znaky typické pro danou odrůdu a/nebo obchodní druh4. Povolují se lehké vady, pokud u produktu nezhoršují jeho celkový vzhled, jakost, uchovatelnost a obchodní úpravu v obalu. iii) II. jakost Do této třídy se zařazují lískové ořechy ve skořápce, které nemohou být zařazeny do vyšších tříd jakosti, ale odpovídají minimálním požadavkům uvedeným výše. Dovolují se vady, pokud zůstanou zachovány základní znaky jakosti, uchovatelnost a obchodní úprava produktu. III. USTANOVENÍ O TŘÍDĚNÍ PODLE VELIKOSTI Stanovení velikosti nebo třídění se provádí podle největšího rozměru středového řezu. Vyjadřují se buď rozmezím určeným mezi maximální a minimální velikostí (stanovení velikosti) nebo uvedením minimální velikosti se slovy "a více" nebo maximální velikosti se slovy "a méně" (třídění). Třídění je povinné u plodů tříd Výběr a I. jakost, avšak u plodů II. jakosti je nepovinné. Stanovuje se toto třídění: Stanovení velikostia | Třídění | 22 a více | 22 mm a více (nebo méně) | 20 až 22 mm | 20 mm a více (nebo méně) | 18 až 20 mm | 18 mm a více (nebo méně) | 16 až 18 mm | 16 mm a více (nebo méně) | 14 až 16 mm | 14 mm a více (nebo méně) | 12 až 14 mm | | Dovolené vady | Dovolené odchylky (procento plodů s vadami vypočítané podle počtu nebo hmotnosti vadných plodů) | třída "extra" | třída "I" | třída "II" | a)Celková dovolená odchylka pro vady skořápky(vypočítaná na základě celkové hmotnosti skořápky) | 3 | 5 | 7 | b)Celková dovolená odchylka pro vady jádra(vypočítaná na základě hmotnosti jádra) | 5 | 8 | 12 | z čehož je plesnivé, shnilé, žluklé nebo poškozené hmyzem (vypočítáno na základě hmotnosti jádra) | 3 | 5 | 6 | c)Cizorodá látka(vypočítáno na základě celkové hmotnosti skořápky) | 0,25 | 0,25 | 0,25 | dprázdné ořechy(vypočítáno podle množství) | 4 | 6 | 8 | U třídy Výběr a třídy I může být nejvýše 12 % lískových ořechů ve skořápce množstevních nebo hmotnostních, které patří k různým odrůdám nebo obchodním druhům. Tyto dovolené odchylky platí také u třídy II v případě, že je uvedena odrůda nebo obchodní druh. B. Minerální nečistoty Popele nerozpustné v kyselině nesmějí přesahovat 1g/kg. C. Dovolené odchylky velikosti U všech tříd se dovoluje maximální množství 10 % množstevních nebo hmotnostních lískových ořechů ve skořápce, které nevyhovují uvedené velikosti, a to za předpokladu, že: - ořechy odpovídají velikostem těsně pod nebo nad limitem, pokud se velikost určuje rozpětím mezi minimálním průměrem a maximálním průměrem (stanovení velikosti), - ořechy odpovídají velikosti těsně pod limitem, pokud se velikost určuje uvedením minimálního průměru následovaným slovy "a více" nebo "a +" nebo "+" (třídění), - ořechy odpovídají velikosti těsně pod limitem, pokud se velikost určuje uvedením minimálního průměru následovaným slovy "a méně" nebo "a -" (třídění). V. USTANOVENÍ O OBCHODNÍ ÚPRAVĚ A. Stejnorodost Obsah každého balení musí být stejnorodý a obal musí obsahovat pouze lískové ořechy ve skořápce téhož původu, jakosti, odrůdy nebo obchodního druhu a velikosti (pokud jsou roztříděny podle velikosti). Viditelná část obsahu balení musí odpovídat zbývající části obsahu obalu. B. Obalová úprava Lískové ořechy ve skořápce musí být baleny způsobem zajišťujícím náležitou ochranu produktu. Materiály použité uvnitř balení musí být nové, čisté a nesmějí způsobovat vnější ani vnitřní poškození produktů. Použití materiálu, zejména papíru nebo razítek s obchodními údaji, se povoluje, pokud jsou tisk nebo označení etiketou provedeny zdravotně nezávadnou barvou nebo lepidlem. V obalech se nesmějí vyskytovat cizí příměsy. C. Obchodní úprava Jádra lískových ořechů musí být dodávána v sáčcích nebo pevných nádobách. VI. USTANOVENÍ O OZNAČOVÁNÍ Každé balení musí být označeno na jedné straně následujícími údaji, které musí být uvedeny čitelně, nesmazatelně a tak, aby byly viditelné zvenku: A. Identifikace Balírna a/nebo odesílatel: název a adresa nebo identifikační symbol úředně vydaný nebo uznaný. Pokud je použit identifikační symbol, musí být údaj "balírna a/nebo odesílatel" (nebo odpovídající zkratka) uveden v blízkosti tohoto identifikačního symbolu. B. Druh produktu - "lískové ořechy ve skořápce", není-li obsah viditelný zvenku, - název odrůdy nebo obchodní druh pro třídy Výběr a I. jakosti (nepovinné u třídy II. jakosti). C. Původ produktu Země původu a, nepovinně, pěstitelská oblast, nebo národní, krajové či místní označení původu. D. Obchodní údaje - třída jakosti, - velikost vyjádřená: - minimálními a maximálními průměry (třídění podle velikosti), nebo - minimálním průměrem, po němž následují slova "a více" nebo "a +" nebo "+" nebo maximálním průměrem, po němž následují slova "a méně" nebo "a -" (prosévání), - název velikosti (nepovinné), - "spotřebovat do" s následným datem (nepovinné) - čistá hmotnost, - rok sklizně (nepovinné). E. Úřední kontrolní značka (není povinná) --------------------------------------------------