Úřední věstník L 252 , 04/10/2003 S. 0011 - 0016



Nařízení Komise (ES) č. 1757/2003 ze dne 3. října 2003, kterým se stanoví obchodní norma pro cukety a kterým se mění nařízení (EHS) č. 1292/81 KOMISE EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ, s ohledem na Smlouvu o založení Evropského společenství, s ohledem na nařízení Rady (ES) č. 2200/96 ze dne 28. října 1996 o společné organizaci trhu s ovocem a zeleninou [1], naposledy pozměněné nařízením Komise (ES) č. 47/2003 [2], a zejména na čl. 2 odst. 2 uvedeného nařízení, vzhledem k těmto důvodům: (1) Cukety patří mezi produkty uvedené v příloze I nařízení (ES) č. 2200/96, pro které je nutné přijmout normy. Nařízení Komise (EHS) č. 1292/81, kterým se stanoví normy jakosti pro pór, lilek a cukety [3], naposledy pozměněné nařízením (ES) č. 46/2003 [4], bylo pozměněno a již nezaručuje právní přesnost. (2) V zájmu jasnosti je vhodné oddělit předpisy týkající se cuket od předpisů pro ostatní produkty podléhající nařízení (ES) č. 1292/81. Za tímto účelem a v zájmu zachování transparentnosti na světovém trhu, je vhodné vzít v úvahu normu UN/ECE FFV-41 o uvádění cuket na trh a o kontrole jejich jakosti, kterou pro cukety doporučuje Pracovní skupina pro normalizaci produktů podléhajících zkáze a zvyšování jejich jakosti Hospodářské komise pro Evropu OSN. (3) Cílem uplatňování těchto norem je vyloučit z trhu produkty neodpovídající jakosti, zaměřit produkci na uspokojování požadavků spotřebitele a usnadnit obchodní vztahy na základě poctivé hospodářské soutěže, a tak přispět ke zvýšení ziskovosti. (4) Normy jsou platné ve všech stadiích uvádění na trh. Doprava na dlouhé vzdálenosti, delší doba skladování a různá manipulace, kterým jsou produkty podrobeny, mohou způsobit určitý stupeň poškození vyplývající z biologického vývoje produktů nebo jejich větší či menší náchylnosti ke zkáze. Taková poškození je nutno brát v úvahu při uplatňování norem ve stadiích uvádění na trh, která následují po odeslání. (5) U produktů třídy "výběr", které musí být obzvláště pečlivě tříděny a baleny, se berou v úvahu pouze ztráta čerstvosti a vadnutí. (6) Opatření tohoto nařízení jsou v souladu se stanoviskem Řídícího výboru pro čerstvé ovoce a zeleninu, PŘIJALA TOTO NAŘÍZENÍ: Článek 1 Obchodní norma pro cukety spadající pod podpoložku KN 07099070 se stanoví v souladu s přílohou tohoto nařízení. Norma platí ve všech stadiích uvádění na trh za podmínek stanovených nařízením (ES) č. 2200/96. Ve stadiích po odeslání však produkty mohou oproti požadavkům normy vykazovat mírnou ztrátu čerstvosti a vadnutí; u produktů jiných tříd jakosti než je třída"výběr", lehká poškození vyplývající z jejich vývoje a větší či menší náchylnosti ke zkáze. Článek 2 Nařízení (ES) č. 1292/81 se mění takto: 1. Název se nahrazuje tímto: "Nařízení Komise (EHS) č. 1292/81 ze dne 12. května 1981, kterým se stanoví obchodní norma pro cukety". 2. V článku 1 se první pododstavec nahrazuje tímto: "Obchodní normy pro cukety spadající pod podpoložku KN 07093000 jsou stanoveny v příloze." 3. V příloze II se název nahrazuje tímto: "PŘÍLOHA NORMA PRO CUKETY" . 4. Příloha III se zrušuje. Článek 4 Toto nařízení vstupuje v platnost dvacátým dnem po vyhlášení v Úředním věstníku Evropských společenství. Použije se ode dne 1. prosince 2003. Toto nařízení je závazné v celém rozsahu a přímo použitelné ve všech členských státech. V Bruselu dne 3. října 2003. Za Komisi Franz Fischler člen Komise [1] Úř. věst. L 297, 21.11.1996, s. 1. [2] Úř. věst. L 7, 11.1.2003, s. 64. [3] Úř. věst. L. 129, 15.5.1981, s. 38. [4] Úř. věst. L 7, 11.1.2003, s. 61. -------------------------------------------------- PŘÍLOHA NORMA PRO CUKETY I. DEFINICE PRODUKTU Tato norma platí pro mladé a měkké cukety sklizené dříve, než dojde ke ztvrdnutí semen, odrůd (kultivarů) Cucurbita pepo L., určené k dodání v čerstvém stavu spotřebiteli, kromě cuket určených k průmyslovému zpracování. Tato norma se vztahuje také na cukety dodávané s květem. II. USTANOVENÍ O JAKOSTI Cílem této normy je stanovit požadavky na jakost cuket po úpravě a zabalení. A. Minimální požadavky Cukety a cukety s květem všech tříd jakosti, s přihlédnutím ke zvláštním ustanovením pro jednotlivé třídy jakosti a k dovoleným odchylkám, musí být: - celé se stonkem, který může být lehce poškozen, - zdravé; nedovolují se produkty napadené hnilobou nebo s takovými vadami, které je činí nevhodnými pro spotřebu, - čisté, v podstatě bez viditelných cizích látek, - čerstvého vzhledu, - v podstatě bez škůdců, - v podstatě nepoškozené škůdci, - bez nadměrné povrchové vlhkosti, - bez cizího pachu a/nebo chuti. Kromě toho musí být plody: - pevné, - bez dutin, - bez prasklin, - dostatečně vyvinuté, aniž by došlo ke zdřevnatění semen. Musí být v takovém stadiu vývoje a v takovém stavu, aby mohly: - snést přepravu a manipulaci a - být doručeny na místo určení v uspokojivém stavu. B. Třídění Cukety se zařazují do tří níže uvedených tříd: i) Jakost "výběr" Cukety této třídy musejí mít vynikající jakost. Musejí mít charakteristické rysy své odrůdy a/nebo obchodního typu. Musejí být: - dobře vyvinuté, - dobře tvarované, - s čistě odříznutým stonkem o maximální délce 3 cm. Nesmí mít žádné vady, s výjimkou nepatrných povrchových vad, pokud tyto vady neovlivňují jejich celkový vzhled, jakost, uchovatelnost a obchodní úpravu v obalu. ii) I. jakost Cukety této třídy musejí mít dobrou jakost. Musejí mít charakteristické rysy své odrůdy a/nebo obchodního typu. Pokud neovlivňují celkový vzhled produktu, jakost, uchovatelnost a obchodní úpravu v obalu, povolují se následující lehké vady: - lehké vady tvaru, - lehké vady zabarvení, - velice lehké vady slupky, - velice lehké vady způsobené chorobami, pokud nehrozí nebezpečí rozvoje vady a vada nezasahuje dužinu. Cukety musejí mít stonek o maximální délce 3 cm. iii) II. jakost Do této třídy se zařazují cukety, které nesplňují nároky na zařazení do vyšších tříd jakosti, ale které odpovídají výše uvedeným minimálním požadavkům. Pokud u cuket zůstanou zachovány základní znaky jakosti, uchovatelnosti a obchodní úpravy produktu, povolují se následující vady: - vady tvaru, - vady zabarvení, - lehké popálení sluncem, - lehké vady slupky, - lehké vady způsobené chorobami, pokud nehrozí nebezpečí rozvoje vady a vada nezasahuje dužinu. III. USTANOVENÍ O TŘÍDĚNÍ PODLE VELIKOSTI Velikost se určuje podle: - délky nebo - šířky. a) Pokud se velikost určuje podle délky, měří se délka od napojení stonku až po špičku plodu. Minimální délka je 7 cm a maximální délka je 35 cm. U tříd jakosti Výběr a I se cukety rozdělují do následujících velikostních tříd: - větší než 7 cm, avšak nejvýše 14 cm, - větší než 14 cm, avšak nejvýše 20 cm, - větší než 21 cm, avšak nejvýše 35 cm. b) Pokud se určuje velikost podle hmotnosti, je minimální hmotnost 50 g a maximální hmotnost 450 g. U tříd jakosti Výběr a I se cukety rozdělují do následujících hmotnostních tříd: - větší než 50 g, avšak nejvýše 100 g, - větší než 100 g, avšak nejvýše 225 g, - větší než 225 g, avšak nejvýše 450 g. Požadavky na velikost se nevztahují ani na miniaturní produkty [1] ani na cukety dodávané s květem. IV. USTANOVENÍ O DOVOLENÝCH ODCHYLKÁCH Pro produkty neodpovídající požadavkům dané třídy jakosti jsou v každém obalu dovoleny odchylky jakosti a velikosti. A. Dovolené odchylky jakosti i) Jakost "výběr" 5 % počtu nebo hmotnosti cuket neodpovídajících požadavkům této třídy jakosti, ale odpovídajících požadavkům stanoveným pro I. jakost nebo, výjimečně, dovoleným odchylkám I. jakosti. ii) I. jakost 10 % počtu nebo hmotnosti cuket neodpovídajících požadavkům této třídy jakosti, ale odpovídajících požadavkům stanoveným pro II. jakost nebo, výjimečně, dovoleným odchylkám II. jakosti. iii) II. jakost 10 % počtu nebo hmotnosti cuket neodpovídajících požadavkům této třídy jakosti, ani minimálním požadavkům, s výjimkou produktů napadených hnilobou nebo jiným poškozením, které je činí nevhodnými pro spotřebu. B. Dovolené odchylky velikosti Pro všechny třídy jakosti: 10 % počtu nebo hmotnosti cuket, které neodpovídají požadavkům dané velikostní třídy, ale které splňují požadavky velikostní třídy, která je o jednu nižší nebo vyšší než třída uvedená na balení. Tato dovolená odchylka se však použije pouze na produkty, které se od uvedených mezí velikosti nebo hmotnosti neliší o více než 10 %. V. USTANOVENÍ O OBCHODNÍ ÚPRAVĚ A. Jednotnost v balení Obsah každého balení musí být jednotný a balení musí obsahovat jen cukety téhož původu, odrůdy nebo obchodního typu, jakosti a velikosti (pokud se velikost určuje) a viditelně stejného stupně vývoje a stejného zabarvení. Viditelná část obsahu balení musí odpovídat zbývající části obsahu balení. Aniž jsou dotčena předcházející ustanovení tohoto bodu, mohou být produkty, na něž se vztahuje toto nařízení, v obchodních baleních o čisté hmotnosti tři kilogramy nebo méně smíchány s různými typy čerstvého ovoce a zeleniny za podmínek uvedených v nařízení Komise (ES) č. 48/2003 [2]. Miniaturní cukety a cukety dodávané s květem musejí mít jednotnou velikost. Miniaturní cukety lze smíchat s jinými miniaturními produkty různých typů a původu. B. Balení Cukety musejí být baleny způsobem zajišťujícím náležitou ochranu produktu. Materiály použité uvnitř balení musí být nové, čisté a nesmějí způsobovat vnější ani vnitřní poškození produktů. Použití materiálů, především papíru nebo nálepek s obchodními údaji, se dovoluje, pokud je tisk nebo štítkování provedeno zdravotně nezávadnou barvou nebo lepidlem. V balení se nesmějí vyskytovat cizí příměsi. VI. USTANOVENÍ O OZNAČOVÁNÍ Každé balení musí být na jedné straně označeno následujícími údaji, uvedenými čitelně, nesmazatelně a tak, aby byly viditelné zvenku: A. Identifikace Balírna a/nebo odesilatel: jméno a adresa nebo úředně vydaný nebo uznaný identifikační symbol. Pokud je použit identifikační symbol, musí být údaj "balírna a/nebo odesilatel (nebo odpovídající zkratka)" uveden v blízkosti tohoto identifikačního symbolu. B. Druh produktu Není-li obsah balení viditelný zvenku: - "Cukety", - "Cukety s květem" nebo rovnocenné označení, v případě potřeby. C. Původ produktu - Země původu a, nepovinně, pěstitelská oblast nebo národní, krajové nebo místní označení. D. Obchodní údaje - Třída jakosti; - Velikost (pokud se velikost měří) vyjádřená: - minimálním a maximálním rozměrem, pokud se velikost určuje podle délky; - minimální a maximální hmotností, pokud se velikost určuje podle hmotnosti. - Případně "mini cukety", "baby-cukety" nebo jakékoli další vhodné pojmenování pro miniaturní produkt. V případě, že je smícháno více druhů miniaturních produktů ve stejném balení, je nutné označit veškeré přítomné produkty a jejich původ. E. Úřední kontrolní značka (není povinné) [1] Miniaturními produkty se rozumějí odrůdy nebo kultivary cuket získané šlechtěním a/nebo zvláštními pěstitelskými technikami. Všechny ostatní požadavky normy musejí být splněny. [2] Úř. věst. L 7, 11.1.2003, s. 65. --------------------------------------------------