CS Úřední věstník Evropské unie L 13/8

NAŘÍZENÍ KOMISE (EU) 2018/73

ze dne 16. ledna 2018,

kterým se mění přílohy II a III nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 396/2005, pokud jde o maximální limity reziduí pro sloučeniny rtuti v některých produktech a na jejich povrchu

(Text s významem pro EHP)

EVROPSKÁ KOMISE,

s ohledem na Smlouvu o fungování Evropské unie,

s ohledem na nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 396/2005 ze dne 23. února 2005 o maximálních limitech reziduí pesticidů v potravinách a krmivech rostlinného a živočišného původu a na jejich povrchu a o změně směrnice Rady 91/414/EHS (1), a zejména na čl. 14 odst. 1 písm. a) a čl. 16 odst. 1 uvedeného nařízení,

vzhledem k těmto důvodům:

(1) Maximální limity reziduí (MLR) pro sloučeniny rtuti byly stanoveny v příloze II a příloze III části B nařízení (ES) č. 396/2005.

(2) Směrnice Rady 79/117/EHS zakázala uvádění na trh a používání přípravků na ochranu rostlin obsahujících sloučeniny rtuti. Všechna povolení pro přípravky na ochranu rostlin obsahující sloučeniny rtuti byla zrušena a následně byly všechny MLR stanoveny na relevantní mezi stanovitelnosti.

(3) Komise od provozovatelů potravinářských podniků a členských států obdržela informace dokazující přítomnost sloučenin rtuti ve více produktech, což má za následek rezidua vyšší, než je mez stanovitelnosti stanovená v nařízení (ES) č. 396/2005.

(4) Nejnovější údaje z monitoringu potvrzují, že se rezidua sloučenin rtuti ve více produktech vyskytují na úrovních vyšších, než je mez stanovitelnosti. Při zohlednění 95. percentilu výsledků všech vzorků byly hlášeny tyto výskyty: ořechy ze stromů v množství 0,02 mg/kg; čerstvé bylinky v množství 0,03 mg/kg; pěstované houby v množství 0,05 mg/kg; volně rostoucí houby v množství 0,50 mg/kg, kromě hřibů smrkových v množství 0,90 mg/kg; olejnatá semena v množství 0,02 mg/kg; čaje, kávová zrna, bylinné čaje a kakaové boby v množství 0,02 mg/kg; koření v množství 0,02 mg/kg, kromě zázvoru, muškátového oříšku, muškátového květu a kurkumy v množství 0,05 mg/kg; maso v množství 0,01 mg/kg, kromě masa volně žijící zvěře v množství 0,015 mg/kg a masa z kachen (z farmového chovu i volně žijících) v množství 0,04 mg/kg; živočišný tuk v množství 0,01 mg/kg; poživatelné droby v množství 0,02 mg/kg, kromě drobů volně žijící zvěře v množství 0,025 mg/kg a drobů prasete divokého v množství 0,10 mg/kg; mléko v množství 0,01 mg/kg a med v množství 0,01 mg/kg.

(5) Vzhledem k tomu, že jsou v Unii již více než třicet let pesticidy obsahující rtuť postupně odstraňovány, lze přítomnost rtuti v potravinách považovat za důsledek znečištění životního prostředí. Je proto vhodné nahradit standardní hodnoty hodnotami uvedenými ve 4. bodě odůvodnění, aby se tak v nařízení (ES) č. 396/2005 u rtuti zohlednil kontext životního prostředí. To příslušným vnitrostátním orgánům umožní přijmout vhodná opatření k vymáhání právních předpisů na základě realistických MLR.

(6) Vědecká komise pro kontaminující látky v potravinovém řetězci (komise CONTAM) Evropského úřadu pro bezpečnost potravin (dále jen „úřad“) přijala stanovisko týkající se rtuti a methylrtuti v potravinách (2).

(7) Vzhledem k tomu, že se sloučeniny rtuti v produktech uvedených ve 4. bodě odůvodnění vyskytují v nízkých koncentracích, a s ohledem na dostupné údaje o spotřebě v Unii je celkový vliv na dietární expozici považován za nízký a nepředstavuje riziko pro zdraví spotřebitelů. MLR pro uvedené produkty by měly být stanoveny jako dočasné v příloze III nařízení (ES) č. 396/2005. Tyto MLR budou přezkoumány; přezkum zohlední informace dostupné během 10 let od vyhlášení tohoto nařízení.

(8) Pokud jde o potřebu přizpůsobit meze stanovitelnosti, Komise konzultovala referenční laboratoře Evropské unie pro rezidua pesticidů. Tyto laboratoře dospěly k závěru, že by měly být zachovány stávající meze stanovitelnosti.

(9) Na základě stanoviska úřadu a s přihlédnutím k faktorům významným pro danou záležitost splňují příslušné změny MLR požadavky čl. 14 odst. 2 nařízení (ES) č. 396/2005.

(10) Obchodní partneři Unie byli ohledně nových MLR konzultováni prostřednictvím Světové obchodní organizace a jejich připomínky byly zohledněny.

(11) Nařízení (ES) č. 396/2005 by proto mělo být odpovídajícím způsobem změněno.

(12) Opatření stanovená tímto nařízením jsou v souladu se stanoviskem Stálého výboru pro rostliny, zvířata, potraviny a krmiva,

PŘIJALA TOTO NAŘÍZENÍ:

Článek 1

Přílohy II a III nařízení (ES) č. 396/2005 se mění v souladu s přílohou tohoto nařízení.

Článek 2

Toto nařízení vstupuje v platnost dvacátým dnem po vyhlášení v Úředním věstníku Evropské unie.

Toto nařízení je závazné v celém rozsahu a přímo použitelné ve všech členských státech. V Bruselu dne 16. ledna 2018. Za Komisi předseda Jean-Claude JUNCKER

(1) Úř. věst. L 70, 16.3.2005, s. 1.

(2) Vědecká komise pro kontaminující látky v potravinovém řetězci (CONTAM) při Evropském úřadu pro bezpečnost potravin; Scientific Opinion on the risk for public health related to the presence of mercury and methylmercury in food. EFSA Journal 2012;10(12):2985. [241 s.].