Úřední věstník L 114 , 01/05/1997 S. 0045 - 0046



Rozhodnutí Komise ze dne 25. dubna 1997, kterým se nahrazuje rozhodnutí Komise 96/536/ES ze dne 29. července 1996, kterým se stanoví seznam mléčných výrobků, pro které mohou členské státy přiznat individuální nebo obecné odchylky podle čl. 8 odst. 2 směrnice 92/46/EHS, a druh odchylek použitých při výrobě těchto výrobků (92/284/ES) KOMISE EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ, s ohledem na Smlouvu o založení Evropského společenství, s ohledem na směrnici Rady 92/46/EHS ze dne 16. června 1992 o hygienických předpisech pro produkci syrového mléka, tepelně ošetřeného mléka a mléčných výrobků a jejich uvedení na trh [1], naposledy pozměněnou směrnicí Rady 96/23/ES [2], a zejména na čl. 8 odst. 2 uvedené směrnice, vzhledem k tomu, že čl. 8 odst. 2 první pododstavec směrnice Rady 92/46/EHS povoluje členským státům přiznávat individuální nebo obecné odchylky od některých ustanovení uvedené směrnice; vzhledem k tomu, že rozhodnutí Komise 96/536/ES [3] opravňuje členské státy přiznávat odchylky od některých ustanovení čl. 7 části A bodů 1 až 4 směrnice 92/46/EHS a stanoví druh těchto odchylek; vzhledem k tomu, že znění uvedeného rozhodnutí musí být upraveno, aby bylo jasnější; že je kromě toho nutné, aby seznam mléčných výrobků, pro které mohou členské státy přiznat individuální nebo obecné odchylky podle čl. 8 odst. 2 směrnice 92/46/EHS, nebyl zveřejněn; vzhledem k tomu, že skutečnost, že členský stát přizná odchylku podle rozhodnutí 96/536/ES, neopravňuje výrobce příslušných výrobků uvádět dotyčné výrobky na trh za použití označení vyhrazeného podle nařízení Rady (EHS) č. 2081/92 ze dne 14. července 1992 o ochraně zeměpisných označení a označení původu zemědělských produktů a potravin [4], naposledy pozměněného nařízením (ES) č. 535/97 [5]; vzhledem k tomu, že opatření tohoto rozhodnutí jsou v souladu se stanoviskem Stálého veterinárního výboru, PŘIJALA TOTO ROZHODNUTÍ: Článek 1 Znění rozhodnutí 96/536/ES se nahrazuje tímto: "Článek 1 Pro účely čl. 8 odst. 2 směrnice 92/46/EHS a pro účely tohoto rozhodnutí se mléčnými výrobky vykazujícími tradiční vlastnosti rozumí mléčné výrobky: - které jsou tradičně uznávané, nebo - které jsou vyráběny podle technických norem nebo výrobními metod kodifikovaných nebo registrovanými v členském státě, ve kterém se výrobek tradičně vyrábí, nebo - které jsou chráněny národními, regionálními nebo místním zákonem v členském státě, ve kterém se výrobek tradičně vyrábí. Článek 2 Členské státy jsou oprávněny přiznat zařízením, která vyrábějí některé mléčné výrobky vykazující tradiční vlastnosti podle článku 1, individuální nebo obecné odchylky od požadavků stanovených: a) v příloze B kapitole I bodě 6 a v příloze C kapitole III bodě 2 směrnice 92/46/EHS, pokud jde o vlastnosti materiálů, ze kterých se skládají nástroje a vybavení na přípravu, balení do prvního obalu a celkové balení těchto výrobků; tyto nástroje a vybavení musí být stále udržovány v uspokojivém stavu, pokud jde o čistotu, a musí být pravidelně čištěny a dezinfikovány; b) v příloze B kapitole I bodech 2 a), b), c) a d) směrnice 92/46/EHS, pokud jde o zrací sklepy nebo zrací místnosti pro tyto výrobky; tyto zrací sklepy nebo zrací místnosti mohou být tvořeny přírodními geologickými stěnami a stěnami, podlahami, stropy a dveřmi, které nejsou hladké, nepropustné, pokryté světlým nátěrem nebo které nejsou z nekorodujícího materiálu. S ohledem na zvláštní okolní mikroflóru je nutné přizpůsobit četnost a druh čistících a dezinfekčních prací v těchto sklepech a místnostech danému druhu činnosti." Článek 2 Toto rozhodnutí je určeno členským státům. V Bruselu dne 25. dubna 1997. Za Komisi FRANZ Fischler člen Komise [1] Úř. věst. L 268, 14.9.1992, s. 1. [2] Úř. věst. L 125, 23.5.1996, s. 10. [3] Úř. věst. L 230, 11.9.1996, s. 12. [4] Úř. věst. L 208, 24.7.1992, s. 1. [5] Úř. věst. L 83, 25.3.1997, s. 3. --------------------------------------------------