1990R1014 — CS — 10.10.1998 — 008.001

Tento dokument je třeba brát jako dokumentační nástroj a instituce nenesou jakoukoli odpovědnost za jeho obsah

Ve znění:









▼B

NAŘÍZENÍ KOMISE (EHS) č. 1014/90

ze dne 24. dubna 1990,

kterým se stanoví prováděcí pravidla pro definici, označování a obchodní úpravu lihovin







KOMISE EVROPSKÝCH SPOLEČENSTVÍ, s ohledem na Smlouvu o založení Evropského hospodářského společenství, s ohledem na nařízení Rady (EHS) č. 1576/89 ze dne 29. května 1989, kterým se stanoví obecná pravidla pro definici, označování a obchodní úpravu lihovin ( 1 ), a zejména na čl. 1 odst. 4 písm. f) bod 1 pododstavec a), písm. g), písm. i) bod 1 pododstavec d), písm. i) bod 2, písm. i) bod 1 a písm. i) bod 1 pododstavec b) a písm. r) bod 1 uvedeného nařízení, vzhledem k tomu, že musí být přijata prováděcí pravidla k nařízení (EHS) č. 1576/89, aby byla stanovena nezbytná upřesnění zásad stanovených v uvedeném nařízení a doplňující pravidla k těmto zásadám; vzhledem k tomu, že tato upřesnění a doplňující pravidla by měla zejména přihlédnout ke kritériím stanoveným při přijetí nařízení (EHS) č. 1576/89; že je vhodné vycházet z tradic a zvyklostí různých regionů Společenství v rozsahu, ve kterém jsou slučitelné s jednotným trhem; že by další kritérium mělo být vedeno úsilím zamezit jakékoli možnosti omylu v souvislosti s informacemi uvedenými na etiketách a zajistit, aby spotřebitel v rámci údajů na etiketách obdržel co nejúplnější a nejjasnější informace; vzhledem k tomu, že by se toto nařízení mělo uplatňovat, aniž jsou dotčena přechodná ustanovení nařízení Komise (EHS) č. 3773/89 ze dne 14. prosince 1989, kterým se stanoví přechodná opatření pro lihoviny ( 2 ); vzhledem k tomu, že opatření tohoto nařízení jsou v souladu se stanoviskem Prováděcího výboru pro lihoviny, PŘIJALA TOTO NAŘÍZENÍ:







Článek 1

Podle čl. 1 odst. 4 písm. f) bodu 1 pododstavce a) nařízení (EHS) č. 1576/89 nesmí množství kalů, které může být přidáváno k matolinám při přípravě matolinové pálenky, překročit 25 kg na 100 kg použitých matolin. Množství alkoholu pocházejícího z kalů nesmí překročit 35 % z celkového množství alkoholu v konečném produktu.

Článek 2

Podle čl. 1 odst. 4 písm. g) nařízení (EHS) č. 1576/89 se pálenkou z ovocných výlisků rozumí lihovina vyráběná výhradně kvašením a destilací výlisků z ovoce s výjimkou vinných matolin, přičemž destilace výlisků z ovoce se provádí na méně než 86 % objemových. Redestilace na stejný obsah alkoholu je povolena.

Obsah těkavých látek musí být nejméně 200 g na hektolitr alkoholu o 100 % objemových.

Obsah methanolu musí být nejvýše 1 500 gramů na hektolitr alkoholu o 100 % objemových.

Obsah kyseliny kyanovodíkové musí být nejvýše 10 gramů na hektolitr alkoholu o 100 % objemových v případě lihoviny z výlisků peckovin.

Obchodní označení je „lihovina z výlisků…“ s doplněním názvu ovoce. Jestliže jsou použity výlisky z několika různých druhů ovoce, použije se obchodní označení „lihovina z výlisků ovoce“.

Článek 3

Podle čl. 1 odst. 4 písm. i) bodu 1 pododstavce d) nařízení (EHS) č. 1576/89 lze pojmenování „destilát“ a jemu předcházející název použitého ovoce nahradit názvem ovoce pouze u těchto druhů ovoce:

— mirabelky ( Prunus domestica L., odrůda syriaca),

— slívy ( Prunus domestica L.),

— švestky ( Prunus domestica L.),

— plody planiky ( Arbutus unedo L.),

— jablka Golden delicius.

Pokud by hrozilo, že konečný spotřebitel těmto pojmenováním dobře neporozumí, musí etiketa zahrnovat slovo „destilát“, případně doplněné vysvětlením.

Článek 4

Lihoviny uvedené v čl. 1 odst. 4 písm. i) bodu 2 nařízení (EHS) č. 1576/89 mohou být označeny pojmenováním „destilát“, kterému předchází název ovoce, jestliže jsou na etiketě také uvedena slova „vyrobeno macerací a destilací“.

Předchozí pododstavec se vztahuje na lihoviny získané z těchto druhů ovoce:

— ostružiny ( Rubus fruticosus L.),

— jahody ( Fragaria L.),

— borůvky ( Vaccinium myrtillus L.),

— maliny ( Rubus idaeus L.),

— rybíz ( Ribes vulgare Lam.),

— trnky ( Prunus spinosa L.),

— jeřáb oskeruše ( Sorbus domestica L.),

— jeřáb pravý ( Sorbus domestica L.),

— cesmína ( Ilex cassine L.),

— jeřáb břek ( Sorbus torminalis L.),

— bezinky ( Sambucus nigra L.),

— šípky ( Rosa canina L.),

— černý rybíz ( Ribes nigrum L.).

▼M4

První pododstavec se v případě produktů vyrobených ve francouzských zámořských územích vztahuje rovněž na lihoviny získané z těchto druhů ovoce:

— banány (Musa paradisiaca),

— plody mučenky (Passiflora edulis),

— mombín sladký (Spondias dulcis),

— mombín žlutý (Spondias mombin).

▼B

Článek 5

Podle čl. 1 odst. 4 písm. l) bodu 1 nařízení (EHS) č. 1576/89 musí být použito nejméně pět kilogramů ovoce na 20 litrů alkoholu o 100 % objemových.

▼M3

Článek 6

1. Podle čl. 1 odst. 4 písm. i) bodu 1 pododstavce b) nařízení (EHS) č. 1576/89 se stanoví maximální obsah methanolu v ovocných destilátech na 1 500 gramů na hektolitr alkoholu o 100 % objemových, které pocházejí z těchto druhů ovoce:

— slívy (Prunus domestica L.),

— mirabelky (Prunus domestica L., odrůda syriaca),

— švestky (Prunus domestica L.),

— jablka (Malus domestica Borkh.),

— hrušky (Pyrus communis L.).

▼M6

2. Maximální obsah methanolu v ovocných destilátech získaných z druhů ovoce uvedených odstavci 1 musí být

— od 1. ledna 1998: 1350 gramů na hektolitr alkoholu o 100 % objemových,

— od 1. ledna 2000: 1200 gramů na hektolitr alkoholu o 100 % objemových, s výjimkou destilátu získaného z hrušek odrůdy Williams (Pyrus communis Williams).

▼M6

3. Produkty uvedené v odstavci 1, které byly vyrobeny ve Společenství nebo do Společenství dovezeny a které byly stočeny do lahví, v závislosti na uvedeném případu, před 1. lednem 1998 nebo před 1. lednem 2000 a které jsou v souladu s pravidly o obsahu methanolu platnými před těmito daty, smějí být drženy za účelem prodeje, uvádění do oběhu a vývozu do vyprodání zásob.

▼M7

4. Podle čl. 1 odst. 4 písm. i) bodu 1 pododstavce b) nařízení (EHS) 1576/89 musí být maximální obsah methanolu v ovocných destilátech připravených z červeného rybízu a černého rybízu (druh Ribes), z jeřabin (Sorbus aucuparia) a z bezinek (Sambucus nigra) 1 350 gramů na hektolitr alkoholu o 100 % objemových a maximální obsah methanolu v ovocných destilátech připravených z malin (Rubus idaeus L.) a z ostružin (Rubus fruticosus L.) musí být 1 200 gramů na hektolitr alkoholu o 100 % objemových.

5. Ovocné destiláty podle odstavce 4 připravené v Rakousku a držené ke dni 31. prosince 1997 za účelem prodeje konečnému spotřebiteli, jež jsou v souladu s předpisy o obsahu methanolu platnými v Rakousku k výše uvedenému dni, smějí být uváděny na trh a vyváženy až do vyčerpání zásob.

▼B

Článek 7

Podle čl. 1 odst. 4 písm. r) bodu 1 nařízení (EHS) č. 1576/89 se snižuje minimální obsah cukru 100 g na litr stanovený pro likéry na

— 80 g na litr pro likéry z hořce připravené s hořcem jako jedinou aromatickou látkou,

— 70 g na litr pro třešňové likéry, jejichž ethylalkohol sestává výhradně z třešňového destilátu.

▼M1

Článek 7a

Doplňující výrazy k obchodním označením, které jsou uvedeny v příloze tohoto nařízení, smějí být použity pouze pro produkty definované v uvedené příloze.

Lihoviny, které nesplňují specifikace přijaté pro výrobky definované v příloze, nesmějí být označeny výrazy uvedenými u definovaných produktů.

▼M2

Článek 7b

1. Podle čl. 6 odst. 1 druhé odrážky nařízení (EHS) č. 1576/89 je v obchodní úpravě lihoviny zakázáno použití obecných výrazů ve složených výrazech, pokud alkohol obsažený v dotyčném nápoji nepochází výhradně z uvedené lihoviny.

2. Podle situace v okamžiku vstupu tohoto nařízení v platnost však smějí být v obchodní úpravě likérů vyrobených ve Společenství použity pouze následující složené výrazy:

prune brandy,

orange brandy,

apricot brandy,

cherry brandy,

solbaerrom, také nazývaný blackcurrant rum.

3. Pokud jde o označování etiketou a obchodní úpravu likérů uvedených v odstavci 2, uvádí se složený výraz na etiketě v jednom řádku, stejným písmem stejné barvy a slovo „likér“ musí být uvedeno v bezprostřední blízkosti a písmem ne menším, než je písmo složeného výrazu.

Jestliže alkohol nepochází z udávané lihoviny, musí být odkaz na druh užitého alkoholu uveden na etiketě ve stejném zorném poli jako údaje. Tento odkaz se vyjádří buď údajem o druhu užitého zemědělského alkoholu, nebo slovy „zemědělského alkoholu“, kterým předchází slova „vyrobený ze“ nebo „vyrobený za použití“.

▼M4

Článek 7c

Pokud je lihovina uvedená v článku 9 nařízení (EHS) č. 1576/89 smíchána:

— s jednou nebo více lihovinami definovanými nebo nedefinovanými v čl. 1 odst. 4 nařízení (EHS) č. 1576/89 a/nebo

— s jedním nebo více destiláty zemědělského původu,

musí být obchodní označení „lihovina“ uvedeno jasně a čitelně bez jakéhokoliv dalšího vymezujícího termínu na viditelném místě etikety.

První pododstavec se nevztahuje na označování a obchodní úpravu takových směsí, které odpovídají jedné z definic uvedených v čl. 1 odst. 4 nařízení (EHS) č. 1576/89, s výhradou článku 7b.

Aniž jsou dotčena ustanovení směrnice Rady 79/112/EHS ( 3 ) o označování složek lihovin, může být při označování a obchodní úpravě výrobků, které jsou výsledkem výše uvedeného smíchání, uveden pouze jeden z obecných výrazů uvedených v čl. 1 odst. 4 nařízení (EHS) č. 1576/89, pokud tento výraz není součástí obchodního označení, ale je uveden ve stejném zorném poli v seznamu udávajícím podíly všech alkoholových složek obsažených ve směsi a předcházejí mu slova „směs lihovin“. Výraz musí být uveden písmem stejného typu a barvy jako je písmo obchodního označení. Nesmí být větší než poloviční velikost písma použitého pro obchodní označení.

Podíl každé alkoholové složky musí být roven obsahu dotyčného čistého alkoholu vyjádřenému v objemových procentech celkového obsahu alkoholu ve směsi. Musí být vyjádřen v jednotkách „% obj.“ v sestupném pořadí použitých množství.

▼B

Článek 8

Toto nařízení vstupuje v platnost dnem 1. května 1990.

Toto nařízení je závazné v celém rozsahu a přímo použitelné ve všech členských státech.

▼M1









PŘÍLOHA

1. Vruchtenjenever nebo „Jenever met vruchten“: likér nebo jiná lihovina, — která byla získána aromatizací lihoviny „jenever“ ovocem, bylinami nebo jejich částmi, nebo přidáním ovocné šťávy, destilátů koncentrovaných aromatických látek extrahovaných z ovoce nebo bylin nebo z jiných destilátů, — jejíž aroma může být zaokrouhleno přídavkem přírodní nebo přírodně identické aromatické látky, — která může být přislazena, — která má organoleptické vlastnosti dotyčného ovoce, — která má minimální obsah alkoholu 20 % objemových. Výraz „vruchten“ může být nahrazen názvem ovoce.

2. „Berenburg“ nebo „Beerenburg“: lihovina, — která byla vyrobena použitím ethanolu zemědělského původu, — která byla vyrobena macerací ovoce nebo bylin nebo jejich částí, — která obsahuje specifické aroma z destilátu kořene hořce (Gentiana lutea L.), z jalovcových bobulí (Juniperus commusis L.) a z listů vavřínu (Laurus nobilis L.), — která je světle hnědé až tmavě hnědé barvy, — která může být přislazena na maximální obsah cukru ekvivalentní 20 gramům invertního cukru na litr, — která má minimální obsah alkoholu 30 % objemových.

3. „Guignolet“: likér získaný macerací višní v ethanolu zemědělského původu.

4. „Punch au rhum“: likér, jehož obsah alkoholu pochází výhradně z lihoviny „rhum“.

5. „Pastis de Marseille“: pastis o obsahu 2 gramy na litr a obsahu alkoholu 45 % objemových.

6. „Sloe gin“: likér vyrobený macerací trnek v lihovině gin s případným přídavkem šťávy z trnek, který — byl vyroben výhradně s použitím přírodních aromatických látek, — má minimální obsah alkoholu 25 % objemových.

7. „Topinambur“: lihovina vyrobená výhradně zkvašením hlíz slunečnice topinambur (Helianthus tuberosus L.), s minimálním obsahem alkoholu 38 % objemových.

8. „Hefebrand“: lihovina vyrobená z vinných kalů nebo zkvašeného ovoce, s minimálním obsahem alkoholu 38 % objemových. Výraz „Hefebrand“ může být doplněn názvem použitého základního materiálu.

9. „Sambuca“: bezbarvý likér aromatizovaný anýzem — obsahující destiláty anýzu (Pimpinella anisum L.), badyánu (Illiciumverum L.) nebo jiných aromatických bylin, — s minimálním obsahem alkoholu 38 % objemových, — s minimálním obsahem cukru ekvivalentním 350 gramům invertního cukru na litr, — s obsahem přírodního anetholu nejméně 1 gram a nejvýše 2 gramy na litr.

10. „Mistrà“: bezbarvý likér aromatizovaný anýzem nebo přírodním anetholem, který — obsahuje přírodní anethol v množství nejméně 1 gram a nejvýše 2 gramy na litr, — může rovněž obsahovat destilát z aromatických bylin, — má obsah alkoholu nejméně 40 % objemových a nejvýše 47 % objemových, — neobsahuje přidaný cukr.

11. „Maraschino“ nebo „Marrasquino“: bezbarvý likér, jehož aroma je dáno především destilátem višní marasca nebo produktem macerace višní nebo jejich částí v alkoholu a který — má minimální obsah alkoholu 24 % objemových, — má minimální obsah cukru ekvivalentní 250 gramům invertního cukru na litr.

12. „Nocino“: likér, jehož aroma je dáno především macerací a/nebo destilací celých jader vlašských ořechů (Juglans regia L.) a který — má minimální obsah alkoholu 30 % objemových, — má minimální obsah cukru ekvivalentní 100 gramům invertního cukru na litr.

▼M8

13. „Bierbrand“ nebo „eau de vie de bière“: lihovina — získaná výhradně přímou destilací čerstvého piva takovým způsobem, že získaný destilát má organoleptické vlastnosti pocházející z piva a obsah alkoholu menší než 86 % objemových, — s minimálním obsahem alkoholu 38 % objemových v okamžiku dodání k lidské spotřebě ve Společenství.