Tento dokument slouží výhradn ě k informa čním účelům a nemá žádný právní ú činek. Orgány a instituce Evropské unie 
nenesou za jeho obsah žádnou odpov ědnost. Závazná zn ění příslušných právních p ředpisů, včetně jejich právních východisek 
a odůvodnění, jsou zve řejněna v Úředním věstníku Evropské unie a jsou k dispozici v databázi EUR-Lex. Tato ú řední znění 
jsou přímo dostupná p řes odkazy uvedené v tomto dokumentu  
►B NA ŘÍZENÍ EVROPSKÉHO PARLAMENTU A RADY (EU) 2019/787  
ze dne 17. dubna 2019  
o definici, popisu, obchodní úprav ě a označování lihovin, používání názv ů lihovin v obchodní 
úpravě a při označování jiných potravin, ochran ě zeměpisných ozna čení lihovin, používání lihu 
a destilát ů zemědělského p ůvodu při výrobě alkoholických nápoj ů a o zrušení na řízení (ES) 
č. 110/2008  
(Úř. věst. L 130, 17.5.2019, s. 1)  
Opraveno:  
►C1 Oprava, Úř. věst. L 316I, 6.12.2019, s. 3 (2019/787)  
►C2 Oprava, Úř. věst. L 178, 20.5.2021, s. 4 (2019/787)  02019R0787 — CS — 17.05.2019 — 000.004 — 1
02019R0787 — CS — 17.05.2019 — 000.004 — 2  
NAŘÍZENÍ EVROPSKÉHO PARLAMENTU A RADY (EU) 
2019/787  
ze dne 17. dubna 2019  
o definici, popisu, obchodní úprav ě a označování lihovin, používání 
názvů lihovin v obchodní úprav ě a při označování jiných potravin, 
ochraně zeměpisných ozna čení lihovin, používání lihu a destilát ů 
zemědělského původu při výrobě alkoholických nápoj ů a o zrušení 
nařízení (ES) č. 110/2008  
KAPITOLA I  
OBLAST P ŮSOBNOSTI, DEFINICE A KATEGORIE LIHOVIN  
Článek 1  
Předmět a oblast p ůsobnosti  
1. Toto nařízení stanoví pravidla pro:  
— definici, popis, obchodní úpravu a označování lihovin a pro o chranu 
zeměpisných označení lihovin,  
— líh a destiláty používané při výrobě alkoholických nápojů a  
— používání zákonných názvů lihovin v obchodní úpravě a při ozn a­ 
čování jiných potravin než lihovin.  
2. Toto nařízení se vztahuje na výrobky podle odstavce 1 uváděn é na 
trh v Unii bez ohledu na to, zda jsou vyrobeny v Unii nebo ve t řetích 
zemích, jakož i na výrobky vyrobené v Unii určené pro vývoz.  
3. Pokud jde o ochranu zeměpisných označení, kapitola III tohot o 
nařízení se vztahuje rovněž na zboží vstupující na celní území Unie, 
aniž by bylo propuštěno do volného oběhu.  
Článek 2  
Definice a požadavky na lihoviny  
Pro účely tohoto nařízení se „lihovinou“ rozumí alkoholický náp oj, 
který splňuje tyto požadavky:  
a) je určen k lidské spotřebě;  
b) má určité organoleptické vlastnosti;  
c) má minimální obsah alkoholu 15 % objemových, s výjimkou 
lihovin, které splňují požadavky stanovené pro kategorii 39 pří lohy I;  
d) byl vyroben buď:  
i) přímo jednou z těchto metod, nebo jejich kombinací:  ▼B
 02019R0787 — CS — 17.05.2019 — 000.004 — 3  
— destilací zkvašených surovin s přidanými aromaty či potravi­
nami s aromatickými vlastnostmi, nebo bez nich,  
— macerací nebo podobným zpracováním rostlinných surovin 
v lihu zemědělského původu, v destilátech zemědělského 
původu nebo v lihovinách či v jejich kombinaci,  
— přidáním některého z těchto prvků, ať jednotlivě, nebo 
v kombinaci, do lihu zemědělského původu, destilátů země­
dělského původu nebo lihovin:  
— aromat, která se použijí v souladu s nařízením (ES) 
č. 1334/2008,  
— barviv, která se použijí v souladu s nařízením (ES) 
č. 1333/2008,  
— jiných povolených přísad, které se použijí v souladu s naří­
zeními (ES) č. 1333/2008 a (ES) č. 1334/2008,  
— sladidel,  
— jiných zemědělských produktů,  
— potravin, nebo  
ii) přidáním některého z těchto prvků, ať jednotlivě, nebo v ko mbi­
naci:  
— jiných lihovin,  
— lihu zemědělského původu,  
— destilátů zemědělského původu,  
— jiných potravin;  
e) není zařazen pod kódy KN 2203, 2204, 2205, 2206 a 2207;  
f) přidává-li se při výrobě voda, která může být destilovaná, d emine­
ralizovaná, deionizovaná nebo změkčená:  
i) jakost této vody musí být v souladu se směrnicí Rady 98/83/ES ( 1 ) 
a směrnicí Evropského parlamentu a Rady 2009/54/ES (  2 ) a 
ii) obsah alkoholu v lihovině po přidání vody musí stále splňov at 
minimální obsah alkoholu v % objemových podle písmene c) 
tohoto článku nebo podle příslušné kategorie lihovin podle 
přílohy I.  ▼B 
( 1 ) Směrnice Rady 98/83/ES ze dne 3. listopadu 1998 o jakosti vod y určené 
k lidské spotřebě (Úř. věst. L 330, 5.12.1998, s. 32). 
( 2 ) Směrnice Evropského parlamentu a Rady 2009/54/ES ze dne 18. č ervna 2009 
o využívání a prodeji přírodních minerálních vod (Úř. věst. L 1 64, 26.6.2009, 
s. 45).
 02019R0787 — CS — 17.05.2019 — 000.004 — 4  
Článek 3  
Definice  
Pro účely tohoto nařízení se rozumí:  
1) „zákonným názvem“ název, pod kterým je lihovina uvedena na t rh 
ve smyslu čl. 2 odst. 2 písm. n) nařízení (EU) č. 1169/2011;  
2) „složeným výrazem“ v souvislosti s popisem, obchodní úpravou  
a označováním alkoholického nápoje kombinace buď zákonného 
názvu uvedeného v kategoriích lihovin v příloze I, nebo zeměpis ­
ného označení lihoviny, z níž pochází veškerý alkohol v konečné m 
výrobku, s jedním nebo několika následujícími prvky:  
a) názvem jedné nebo více jiných potravin, než je alkoholický 
nápoj, a jiných potravin, než jsou potraviny použité při výrobě  
této lihoviny v souladu s přílohou I, nebo s přídavnými jmény 
odvozenými od těchto názvů,  
b) výrazy „likér“ nebo „krém“,  
3) „narážkou“ přímý nebo nepřímý odkaz na jeden či více zákonný ch 
názvů stanovených v kategoriích lihovin v příloze I nebo na jed no 
či více zeměpisných označení lihovin, kromě odkazu ve složeném 
výrazu nebo v seznamu složek uvedených v čl. 13 odst. 2, 3 a 4,  
v popisu, obchodní úpravě a při označování:  
a) jiné potraviny než lihoviny, nebo  
b) lihoviny, která splňuje požadavky stanovené pro kategorie 33  až 
40 přílohy I;  
4) „zeměpisným označením“ údaj, který označuje lihovinu jako 
výrobek pocházející z území určité země, určitého regionu nebo 
z určitého místa na tomto území, jestliže lze určitou jakost, p ověst 
nebo jinou vlastnost této lihoviny přičíst především jejímu zem ě­
pisnému původu;  
5) „specifikací produktu“ dokumentace přiložená k žádosti o och ranu 
zeměpisného označení uvádějící specifikace, které lihovina musí  
splňovat, a označovaná jako „technická dokumentace“ podle naří­
zení (ES) č. 110/2008;  
6) „seskupením“ jakékoli sdružení, které je složeno převážně z výrobců 
nebo zpracovatelů dotčených lihovin, bez ohledu na jeho právní 
formu;  
7) „druhovým názvem“ název lihoviny, který zdruhověl a stal v U nii 
běžným názvem dané lihoviny, přestože se váže k místu nebo 
regionu, kde byla tato lihovina původně vyráběna nebo uváděna 
na trh;  ▼B
 02019R0787 — CS — 17.05.2019 — 000.004 — 5  
8) „zorným polem“ zorné pole ve smyslu čl. 2 odst. 2 písm. k) n aří­
zení (EU) č. 1169/2011;  
9) „mísením“ kombinace lihoviny, která patří buď do některé kat e­
gorie lihovin uvedené v příloze I, nebo do zeměpisného označení , 
s jednou nebo několika následujícími složkami:  
a) jinými lihovinami, které nepatří do stejné kategorie lihovin  
uvedené v příloze I,  
b) destiláty zemědělského původu,  
c) lihem zemědělského původu;  
10) „míchanou lihovinou“ lihovina získaná mísením;  
11) „směšováním“ postup, při kterém jsou slučovány dvě nebo víc e 
lihovin stejné kategorie, které vykazují pouze nepatrné rozdíly  ve 
složení způsobené jedním nebo několika následujícími faktory:  
a) výrobním postupem,  
b) použitým destilačním zařízením,  
c) dobou zrání nebo staření,  
d) zeměpisnou oblastí produkce,  
takto vyrobená lihovina patří do stejné kategorie lihovin jako 
původní lihoviny před směšováním;  
12) „směskou“ lihovina získaná směšováním.  
Článek 4  
Technické definice a požadavky  
Pro účely tohoto nařízení se rozumí:  
1) „popisem“ výrazy použité v označení, v obchodní úpravě a na 
balení lihoviny, v průvodních dokladech při přepravě lihoviny, 
v obchodních dokladech, zejména na fakturách a dodacích listech  
a v reklamách na lihovinu;  
2) „obchodní úpravou“ výrazy použité v označení a na balení i s lova 
použitá v reklamě a při propagaci prodeje výrobku, na vyobrazen í 
a obdobně, jakož i na nádobě včetně lahve nebo uzávěru;  ▼B
 02019R0787 — CS — 17.05.2019 — 000.004 — 6  
3) „označením“ jakékoli slovo, údaj, ochranná známka, obchodní 
značka, vyobrazení nebo symbol, které se vztahují k určitému 
výrobku a jsou umístěny na balení, dokladu, nápisu nebo etiketě , 
a to i krčkové nebo rukávové, které výrobek provázejí nebo na n ěj 
odkazují;  
4) „etiketou“ jakýkoli štítek, značka, známka, obrazový nebo ji ný 
popis, které jsou napsány, vytištěny, natištěny pomocí šablony,  
vyznačeny, provedeny jako reliéf nebo vytlačeny na balení nebo 
nádobě potraviny nebo jsou k nim připojeny;  
5) „balením“ ochranné obaly, krabice, bedny, nádoby a lahve pou ží­
vané při přepravě nebo prodeji lihovin;  
6) „destilací“ tepelný proces oddělování kapalných látek o jedn om 
nebo více separačních krocích, jehož cílem je dosáhnout určitýc h 
organoleptických vlastností nebo vyšší koncentrace alkoholu neb o 
obojího, bez ohledu na to, zda jsou tyto kroky prováděny za 
běžného tlaku nebo ve vakuu podle typu destilačního zařízení; 
může se jednat o jednoduchou či vícenásobnou destilaci nebo 
redestilaci;  
7) „destilátem zemědělského původu“ alkoholická tekutina, která  je 
získána alkoholovým kvašením a následnou destilací zemědělských  
produktů uvedených v příloze I Smlouvy a která nemá vlastnosti 
lihu a zachovává si aroma a chuť použitých surovin;  
8) „slazením“ užití jednoho nebo více sladidel při výrobě lihov in; 
9) „sladidly“:  
a) cukr polobílý, cukr bílý, cukr extra bílý, dextróza, fruktóz a, 
škrobový sirup, tekutý cukr, tekutý invertní cukr a sirup z inv ert­
ního cukru ve smyslu části A přílohy směrnice Rady 
2001/111/ES (  3 ), 
b) rektifikovaný moštový koncentrát, zahuštěný hroznový mošt 
a čerstvý hroznový mošt,  
c) karamelizovaný cukr, který je získán výhradně řízeným zahří­
váním sacharózy bez zásad, minerálních kyselin nebo jiných 
chemických přídatných látek,  
d) med ve smyslu bodu 1 přílohy I směrnice Rady 
2001/110/ES (  4 ); 
e) sirup z karubinu,  
f) jiné přírodní sacharidy s obdobným účinkem jako produkty 
uvedené v písmenech a) až e);  ▼B 
( 3 ) Směrnice Rady 2001/111/ES ze dne 20. prosince 2001 o některýc h druzích 
cukru určených k lidské spotřebě (Úř. věst. L 10, 12.1.2002, s.  53). 
( 4 ) Směrnice Rady 2001/110/ES ze dne 20. prosince 2001 o medu (Úř . věst. L 10, 
12.1.2002, s. 47).
 02019R0787 — CS — 17.05.2019 — 000.004 — 7  
10) „přidáním alkoholu“ přidání lihu zemědělského původu nebo d esti­
látů zemědělského původu nebo obou do lihoviny; za přidání alko ­
holu se nepovažuje použití alkoholu k ředění nebo rozpouštění 
barviv, aromat nebo jakýchkoli jiných povolených přísad použitý ch 
při výrobě lihovin;  
11) „zráním“ nebo „stařením“ uskladnění lihoviny ve vhodných ná do­
bách po dobu, během níž mohou v lihovině proběhnout přirozené 
reakce, které jí dodají typické vlastnosti;  
12) „aromatizací“ přidání aromat či potravin s aromatickými vla st­
nostmi při výrobě lihoviny pomocí jednoho nebo více následující ch 
postupů: přidáním, louhováním, macerací, alkoholovým kvašením 
nebo destilací za přítomnosti aromat či potravin s aromatickými  
vlastnostmi;  
13) „aromaty“ aromata ve smyslu čl. 3 odst. 2 písm. a) nařízení  (ES) 
č. 1334/2008;  
14) „aromatickou látkou“ aromatická látka ve smyslu čl. 3 odst.  2  
písm. b) nařízení (ES) č. 1334/2008;  
15) „přírodní aromatickou látkou“ přírodní aromatická látka ve smyslu 
čl. 3 odst. 2 písm. c) nařízení (ES) č. 1334/2008;  
16) „aromatickým přípravkem“ aromatický přípravek ve smyslu čl.  3  
odst. 2 písm. d) nařízení (ES) č. 1334/2008;  
17) „jiným aromatem“ jiné aroma ve smyslu čl. 3 odst. 2 písm. h ) 
nařízení (ES) č. 1334/2008;  
18) „potravinami s aromatickými vlastnostmi“ potraviny ve smysl u 
článku 2 nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) 
č. 178/2002 (  5 ), které se používají při přípravě lihovin především 
za účelem jejich ochucení;  
19) „barvením“ užití jednoho nebo více barviv při výrobě lihovi ny; 
20) „barvivy“ barviva ve smyslu bodu 2 přílohy I nařízení (ES) 
č. 1333/2008;  
21) „karamelem“ potravinářská přídatná látka, která odpovídá oz načení 
E 150a, E 150b, E 150c a E 150d a vztahuje se na výrobky více č i 
méně intenzivní hnědé barvy určené k barvení, jak je uvedeno 
v části B přílohy II nařízení (ES) č. 1333/2008; karamelem není  
sladký aromatický výrobek získaný zahřátím cukru, který je 
používán k ochucení potravin;  
22) „jinými povolenými přísadami“ složky potravin s aromatickým i 
vlastnostmi povolené nařízením (ES) č. 1334/2008 a potravinářsk é 
přídatné látky jiné než barviva, povolené nařízením (ES) 
č. 1333/2008;  ▼B 
( 5 ) Nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 178/2002 ze dne  
28. ledna 2002, kterým se stanoví obecné zásady a požadavky pot ravinového 
práva, zřizuje se Evropský úřad pro bezpečnost potravin a stano ví postupy 
týkající se bezpečnosti potravin (Úř. věst. L 31, 1.2.2002, s. 1).
 02019R0787 — CS — 17.05.2019 — 000.004 — 8  
23) „obsahem alkoholu v % objemových“ poměr objemu čistého alko ­
holu přítomného v určitém produktu při 20 °C k celkovému objemu  
tohoto produktu při stejné teplotě;  
24) „obsahem těkavých látek“ množství těkavých látek jiných než  líh 
a metanol, které jsou obsaženy v lihovině vyrobené výhradně des ti­
lací. 
Článek 5  
Definice a požadavky na líh zem ědělského původu  
Pro účely tohoto nařízení se lihem zemědělského původu rozumí t eku­
tina, která splňuje tyto požadavky:  
a) byla získána výlučně z produktů uvedených v příloze I Smlouv y; 
b) nemá jinou zjistitelnou chuť kromě chuti surovin použitých p ři 
výrobě;  
c) má minimální obsah alkoholu 96 % objemových;  
d) nejvyšší limity reziduí nepřekračují tyto hodnoty:  
i) celkový obsah volných kyselin (vyjádřený v kyselině octové):  
1,5 gramů na hektolitr alkoholu o koncentraci 100 % objemo­
vých,  
ii) estery (vyjádřené v octanu ethylnatém): 1,3 gramů na hektol itr 
alkoholu o koncentraci 100 % objemových,  
iii) aldehydy (vyjádřené v acetaldehydu): 0,5 gramů na hektolit r 
alkoholu o koncentraci 100 % objemových,  
iv) vyšší alkoholy (vyjádřené v 2- methyl-1-propanolu): 0,5 gra mů 
na hektolitr alkoholu o koncentraci 100 % objemových,  
v) metanol: 30 gramů na hektolitr alkoholu o koncentraci 100 % 
objemových,  
vi) suchý extrakt: 1,5 gramů na hektolitr alkoholu o koncentrac i 
100 % objemových,  
vii) těkavé dusíkaté látky (vyjádřené v dusíku): 0,1 gramů na h ekto­
litr alkoholu o koncentraci 100 % objemových,  
viii) furfural: nesmí být prokázán.  
Článek 6  
Líh a destiláty použité v alkoholických nápojích  
1. Líh a destiláty použité při výrobě lihovin musí být výhradně  
zemědělského původu ve smyslu přílohy I Smlouvy.  ▼B
 02019R0787 — CS — 17.05.2019 — 000.004 — 9  
2. K ředění nebo rozpouštění barviv, aromat nebo jakýchkoli jin ých 
povolených přísad použitých při výrobě alkoholických nápojů nes mí být 
použit jiný alkohol než líh zemědělského původu, destiláty země děl­
ského původu nebo lihoviny uvedené v kategoriích 1 až 14 příloh y I. 
Takový alkohol se smí použít k ředění nebo rozpouštění barviv, aromat 
nebo jakýchkoli jiných povolených přísad pouze v množství, kter é je 
pro tyto účely nezbytně nutné.  
3. Alkoholické nápoje nesmějí obsahovat alkohol syntetického 
původu ani jiný alkohol nezemědělského původu ve smyslu přílohy  
I Smlouvy.  
Článek 7  
Kategorie lihovin  
1. Lihoviny se dělí do kategorií podle všeobecných pravidel sta no­
vených v tomto článku a zvláštních pravidel stanovených v přílo ze I.  
2. Aniž jsou dotčena zvláštní pravidla stanovená pro jednotlivé  kate­
gorie lihovin 1 až 14 přílohy I, lihoviny z těchto kategorií:  
a) se vyrábějí alkoholovým kvašením a destilací a výhradně ze s urovin 
stanovených v příslušné kategorii lihovin v příloze I;  
b) se vyrábějí bez přidání alkoholu, zředěného, či nikoliv;  
c) nesmí být aromatizovány;  
d) smějí být obarveny pouze karamelem, který se používá výhradn ě 
k úpravě zbarvení těchto lihovin;  
e) sladí se pouze k dotvoření konečné chuti výrobku; maximální obsah 
sladidel, vyjádřený jako invertní cukr, nesmí překročit limity stano­
vené pro každou kategorii lihovin v příloze I;  
f) neobsahují jiné doplňky než nezpracované kusy suroviny vcelk u, 
z níž byl alkohol získán, a které se používají zejména pro deko ra­
tivní účely.  
3. Aniž jsou dotčena zvláštní pravidla stanovená pro jednotlivé  kate­
gorie lihovin 15 až 44 přílohy I, lihoviny z těchto kategorií m ohou:  
a) být vyrobeny z jakékoli zemědělské suroviny uvedené v příloz e 
I Smlouvy;  
b) být vyráběny s přidáním alkoholu;  
c) obsahovat aromatické látky, přírodní aromatické látky, aroma tické 
přípravky a potraviny s aromatickými vlastnostmi;  
d) být obarveny;  ▼B
 02019R0787 — CS — 17.05.2019 — 000.004 — 10  
e) být slazeny.  
4. Aniž jsou dotčena zvláštní pravidla stanovená v příloze II, liho­
viny, které nesplňují zvláštní pravidla stanovená pro jednotliv é kategorie 
uvedené v příloze I, mohou:  
a) být vyrobeny z jakékoli zemědělské suroviny uvedené v příloz e 
I Smlouvy nebo jakékoli potraviny;  
b) být vyráběny s přidáním alkoholu;  
c) být aromatizovány;  
d) být obarveny;  
e) být slazeny.  
Článek 8  
Přenesené a provád ěcí pravomoci  
1. Komisi je v souladu s článkem 46 svěřena pravomoc přijímat a kty 
v přenesené pravomoci, kterými se mění toto nařízení, pokud jde  
o úpravu technických definic a požadavků stanovených v čl. 2 pí sm. f) 
a v článcích 4 a 5.  
Akty v přenesené pravomoci uvedené v prvním pododstavci se musí  
výhradně omezovat na prokázané potřeby vyplývající z vyvíjející  se 
poptávky spotřebitelů, technologického vývoje nebo potřeby inov ovat 
výrobek.  
Komise přijme samostatný akt v přenesené pravomoci pro každou t ech­
nickou definici nebo požadavek, jež jsou uvedeny v prvním 
pododstavci.  
2. Komisi je rovněž v souladu s článkem 46 svěřena pravomoc 
přijímat akty v přenesené pravomoci, kterými se ve výjimečných přípa­
dech, pokud to vyžaduje právo dovážející třetí země, toto naříz ení 
doplňuje o odchylky od požadavků stanovených v čl. 2 písm. f) a  v člán­
cích 4 a 5, požadavků v rámci kategorií lihovin uvedených v pří loze I a 
zvláštních pravidel pro některé lihoviny uvedených v příloze II . 
3. Komisi je v souladu s článkem 46 svěřena pravomoc přijímat a kty 
v přenesené pravomoci, kterými se toto nařízení doplňuje o dalš í 
přírodní látky nebo zemědělské suroviny s obdobným účinkem jako  
produkty uvedené v čl. 4 odst. 9 písm. a) až e), jež se na územ í 
Unie povolují jako sladidla pro výrobu lihovin.  
4. Komise může přijmout prostřednictvím prováděcích aktů jednot ná 
pravidla pro používání jiných přírodních látek nebo zemědělskýc h 
surovin povolených akty v přenesené pravomoci jako sladidla pro  
výrobu lihovin podle odstavce 3, která budou zejména určovat př íslušné 
sladicí konverzní faktory. Tyto prováděcí akty se přijímají pře zkumným 
postupem podle čl. 47 odst. 2.  ▼B
 02019R0787 — CS — 17.05.2019 — 000.004 — 11  
KAPITOLA II  
POPIS, OBCHODNÍ ÚPRAVA A OZNA ČOVÁNÍ LIHOVIN 
A POUŽÍVÁNÍ NÁZV Ů LIHOVIN V OBCHODNÍ ÚPRAV Ě A PŘI 
OZNAČOVÁNÍ JINÝCH POTRAVIN  
Článek 9  
Obchodní úprava a ozna čování  
Není-li v tomto nařízení stanoveno jinak, musejí lihoviny, kter é jsou 
uváděny na trh Unie, splňovat požadavky na obchodní úpravu a oz na­ 
čování uvedené v nařízení (EU) č. 1169/2011.  
Článek 10  
Zákonné názvy lihovin  
1. Název lihoviny je jejím zákonným názvem.  
Lihoviny musejí být ve svém popisu, obchodní úpravě a označení 
opatřeny zákonným názvem.  
Zákonné názvy musí být uvedeny jasně a zřetelně na etiketě liho viny 
a nesmí být nahrazeny ani pozměněny.  
2. Pro lihoviny, které splňují požadavky stanovené v kategorii 
lihovin uvedené v příloze I, se jako jejich zákonný název použí vá 
název uvedené kategorie, ledaže tato kategorie umožňuje používá ní 
jiného zákonného názvu.  
3. Pro lihovinu, která nesplňuje požadavky žádné z kategorií li hovin 
uvedených v příloze I, se používá zákonný název „lihovina“.  
4. Lihovina, která splňuje požadavky více než jedné kategorie l ihovin 
uvedených v příloze I, může být uváděna na trh pod jedním nebo více 
zákonnými názvy stanovenými pro tyto kategorie v příloze I.  
5. Bez ohledu na odstavce 1 a 2 tohoto článku lze zákonný název  
lihoviny:  
a) doplnit nebo nahradit zeměpisným označením podle kapitoly II I. 
V takovém případě lze zeměpisné označení dále doplnit jakýmkoli  
výrazem povoleným v příslušné specifikaci produktu, neuvádí-li to 
spotřebitele v omyl; a  
b) nahradit složeným výrazem, který obsahuje výrazy „likér“ neb o 
„krém“, pokud konečný výrobek splňuje požadavky stanovené pro 
kategorii 33 přílohy I.  
6. Aniž je dotčeno nařízení (EU) č. 1169/2011 a zvláštní pravid la 
stanovená pro kategorie lihovin v příloze I tohoto nařízení, mů že být 
zákonný název lihoviny doplněn:  ▼B
 02019R0787 — CS — 17.05.2019 — 000.004 — 12  
a) názvem nebo zeměpisným odkazem stanoveným v právních a správ ­
ních předpisech použitelných v členském státě, ve kterém je lih ovina 
uváděna na trh, neuvádí-li to spotřebitele v omyl;  
b) vžitým názvem podle definice v čl. 2 odst. 2 písm. o) naříze ní (EU) 
č. 1169/2011, neuvádí-li to spotřebitele v omyl;  
c) složeným výrazem nebo narážkou v souladu s články 11 a 12;  
d) výrazem „směska“, „směšování“ nebo „smíseno“, pokud byla lih o­
vina získána směšováním;  
e) výrazem „míchaná lihovina“ nebo „smícháno“, pokud byla lihov ina 
získána mísením; nebo  
f) výrazem „suchý“ nebo „ dry“, s výjimkou lihovin, které splňují poža­
davky stanovené pro kategorii 2 přílohy I, aniž jsou dotčeny zv láštní 
požadavky stanovené v kategoriích 20 až 22 přílohy I a za předp o­
kladu, že lihovina nebyla slazena, ani pro dotvoření chuti. Odc hylně 
od první části tohoto písmene může výraz „suchý“ nebo „ dry“ 
doplňovat zákonný název lihovin, které splňují požadavky stanov ené 
pro kategorii 33, a byly tedy slazeny.  
7. Aniž jsou dotčeny články 11 a 12 a čl. 13 odst. 2, 3 a 4, je  
zakázáno používat zákonné názvy uvedené v odstavci 2 tohoto člá nku­
nebo zeměpisná označení v popisu, obchodní úpravě nebo označení  
jakéhokoli nápoje, který nesplňuje požadavky pro příslušnou kat egorii 
uvedenou v příloze I nebo pro příslušné zeměpisné označení. Ten to 
zákaz platí také v případě, že jsou tyto zákonné názvy nebo zem ěpisná 
označení použity ve spojení se slovy nebo obraty, jako jsou „ja ko“, 
„typ“, „druh“, „značka“, „příchuť“ nebo jakékoli jiné podobné v ýrazy.  
Aniž je dotčen čl. 12 odst. 1, mohou být aromata, která napodob ují 
lihoviny nebo jejich použití při výrobě potraviny jiné než nápo je, ve své 
obchodní úpravě a označování opatřeny odkazy na zákonné názvy 
uvedené v odstavci 2 tohoto článku, jsou-li tyto zákonné názvy 
doplněny výrazem „příchuť“ nebo jakýmikoli jinými podobnými 
výrazy. Zeměpisná označení se k popisu takovýchto aromat nesmí 
používat.  
Článek 11  
Složené výrazy  
1. V popisu, obchodní úpravě a označení alkoholického nápoje se  
u lihovin povoluje používat ve složeném výrazu buď zákonný náze v 
stanovený v kategoriích lihovin uvedených v příloze I, nebo zem ěpisné 
označení pro lihoviny za těchto podmínek:  
a) alkohol použitý při výrobě alkoholického nápoje pochází výhr adně 
z lihoviny uvedené ve složeném výrazu, s výjimkou alkoholu, jen ž 
může být obsažen v aromatech, barvivech nebo jiných povolených 
přísadách používaných pro výrobu tohoto alkoholického nápoje; a  ▼B
 02019R0787 — CS — 17.05.2019 — 000.004 — 13  
b) lihovina nebyla zředěna přidáním výhradně vody tak, aby byl její 
obsah alkoholu pod minimální úrovní stanovenou v rámci příslušn é 
kategorie lihovin uvedené v příloze I.  
2. Aniž jsou dotčeny zákonné názvy stanovené v článku 10, nesmí  
být součástí složeného výrazu popisujícího alkoholický nápoj vý razy 
„alkohol“, „pálenka“, „nápoj“, „lihovina“ a „voda“.  
3. Složené výrazy popisující alkoholický nápoj:  
a) musí být uvedeny jednotným písmem stejného typu, velikosti 
a barvy;  
b) nesmí být přerušeny jiným textem nebo vyobrazením, jež nejso u 
jeho součástí; a  
c) nesmí být uvedeny písmem, které je větší než písmo použité p ro 
název alkoholického nápoje.  
Článek 12  
Narážky  
1. V obchodní úpravě a označení potraviny jiné než alkoholickéh o 
nápoje je narážka na zákonné názvy stanovené v jedné nebo více kate­
goriích lihovin uvedených v příloze I nebo na jedno nebo více z emě­
pisných označení lihovin povolena pod podmínkou, že alkohol pou žitý 
při výrobě potraviny pochází výhradně z lihoviny nebo lihovin u vede­
ných v narážce, s výjimkou alkoholu, jenž může být obsažen v ar oma­
tech, barvivech nebo v jiných povolených přísadách používaných pro 
výrobu této potraviny.  
2. Odchylně od odstavce 1 tohoto článku, a aniž jsou dotčena na ří­
zení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1308/2013 (  6 ) a (EU) 
č. 251/2014 (  7 ), je v obchodní úpravě a označení alkoholického nápoje 
jiného než lihovina narážka na zákonné názvy stanovené v jedné nebo 
více kategoriích lihovin uvedených v příloze I tohoto nařízení nebo na 
jedno nebo více zeměpisných označení lihovin povolena pod 
podmínkou, že:  
a) přidaný alkohol pochází výhradně z lihoviny nebo lihovin uve de­
ných v narážce; a  ▼B 
( 6 ) Nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 1308/2013 ze dn e 
17. prosince 2013, kterým se stanoví společná organizace trhů s e zeměděl­
skými produkty a zrušují nařízení Rady (EHS) č. 922/72, (EHS) 
č. 234/79, (ES) č. 1037/2001 a (ES) č. 1234/2007 (Úř. věst. L 3 47, 
20.12.2013, s. 671). 
( 7 ) Nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) č. 251/2014 ze dne  
26. února 2014 o definici, popisu, obchodní úpravě, označování a ochraně 
zeměpisných označení aromatizovaných vinných výrobků a o zrušen í nařízení 
Rady (EHS) č. 1601/91 (Úř. věst. L 84, 20.3.2014, s. 14).
 02019R0787 — CS — 17.05.2019 — 000.004 — 14  
b) podíl každé alkoholové složky je uveden nejméně jednou ve st ejném 
zorném poli jako narážka, a to v sestupném pořadí podle použité ho 
množství. Tento podíl se rovná podílu jednotlivé složky obsahu 
čistého alkoholu na celkovém obsahu čistého alkoholu v konečném  
výrobku vyjádřenému v procentech objemových.  
3. Odchylně od odstavce 1 tohoto článku a od čl. 13 odst. 4 je 
v popisu, obchodní úpravě a označení lihoviny, která splňuje po žadavky 
stanovené pro kategorie 33 až 40 přílohy I, narážka na zákonné názvy 
stanovené v jedné nebo více kategoriích lihovin v uvedené přílo ze nebo 
na jedno nebo více zeměpisných označení lihovin povolena pod 
podmínkou, že:  
a) přidaný alkohol pochází výhradně z lihoviny nebo lihovin uve de­
ných v narážce;  
b) podíl každé alkoholové složky se uvádí nejméně jednou ve ste jném 
zorném poli jako narážka, a to v sestupném pořadí podle použité ho 
množství. Tento podíl se rovná podílu jednotlivé složky obsahu 
čistého alkoholu na celkovém obsahu čistého alkoholu v konečném  
výrobku vyjádřenému v procentech objemových; a  
c) v zákonném názvu lihoviny, která splňuje požadavky stanovené  pro 
kategorie 33 až 40 přílohy I nebo v zákonném názvu lihoviny neb o 
lihovin uvedených v narážce, se neobjevuje výraz „ cream “. 
4. Narážky uvedené v odstavcích 2 a 3:  
a) nesmějí být na stejné řádce, jako je název alkoholického náp oje; a  
b) jsou uváděny písmem, které nesmí být větší než poloviční vel ikost 
písma použitého pro název alkoholického nápoje, a v případě pou žití 
složených výrazů písmem, které nesmí být větší než poloviční ve li­
kost písma použitého pro tyto složené výrazy v souladu s čl. 11  
odst. 3 písm. c).  
Článek 13  
Další pravidla pro popis, obchodní úpravu a ozna čování  
1. Popis, obchodní úprava nebo označení lihoviny mohou odkazova t 
na suroviny použité k výrobě lihu zemědělského původu nebo dest ilátů 
zemědělského původu použitých k výrobě této lihoviny pouze tehd y, 
pokud byly tento líh nebo tyto destiláty získány výhradně z těc hto 
surovin. V tomto případě je každý použitý druh lihu zemědělskéh o 
původu nebo destilát zemědělského původu uveden v sestupném poř adí 
podle množství vyjádřeného jako obsah čistého alkoholu v procen tech 
objemových.  
2. Zákonné názvy podle článku 10 mohou být zahrnuty do seznamu 
složek potravin, pokud je tento seznam v souladu s články 18 až  22 
nařízení (EU) č. 1169/2011.  ▼B
 02019R0787 — CS — 17.05.2019 — 000.004 — 15  
3. V případě míchané lihoviny nebo směsky mohou být zákonné 
názvy stanovené v kategoriích lihovin uvedených v příloze I neb o 
zeměpisná označení lihovin uvedeny pouze v seznamu alkoholových  
složek uvedených ve stejném zorném poli jako zákonný název liho viny.  
V případě uvedeném v prvním pododstavci musí být seznam alkohol o­
vých složek doprovázen nejméně jedním z výrazů uvedených v čl. 10 
odst. 6 písm. d) a e). Seznam alkoholových složek i doprovodný výraz 
se uvádějí ve stejném zorném poli jako zákonný název lihoviny 
jednotným písmem stejného typu a barvy a nesmějí být větší než polo­
viční velikost písma použitého pro zákonný název.  
Podíl každé alkoholové složky na seznamu alkoholových složek je  
kromě toho vyjádřen nejméně jednou jako procentní podíl v sestu pném 
pořadí podle použitého množství. Tento podíl se rovná podílu je dnotlivé 
složky obsahu čistého alkoholu na celkovém obsahu čistého alkoh olu 
v míchané lihovině vyjádřenému v procentech objemových.  
Tento odstavec se nepoužije na směsky vyrobené z lihovin, které  
spadají pod stejné zeměpisné označení, nebo na směsky, u nichž ani 
jedna z lihovin nespadá pod žádné zeměpisné označení.  
4. Odchylně od odstavce 3 tohoto článku, pokud míchaná lihovina  
splňuje požadavky stanovené pro jednu z kategorií lihovin uvede ných 
v příloze I, nese tato míchaná lihovina zákonný název uvedený 
v příslušné kategorii.  
V případě uvedeném v prvním pododstavci mohou být v popisu, 
obchodní úpravě nebo označení míchané lihoviny uvedeny zákonné 
názvy podle přílohy I nebo zeměpisná označení, která odpovídají  liho­
vinám, jež byly smíchány, za předpokladu, že tyto názvy jsou uv edeny:  
a) výhradně na seznamu všech alkoholových složek obsažených 
v míchané lihovině, jenž je uveden jednotným písmem stejného 
typu a barvy, které nesmí být větší než poloviční velikost písm a 
použitého pro zákonný název; a  
b) alespoň jednou ve stejném zorném poli jako zákonný název míc hané 
lihoviny.  
Podíl každé alkoholové složky na seznamu alkoholových složek je  
kromě toho vyjádřen nejméně jednou jako procentní podíl v sestu pném 
pořadí podle použitého množství. Tento podíl se rovná podílu je dnotlivé 
složky obsahu čistého alkoholu na celkovém obsahu čistého alkoh olu 
v míchané lihovině vyjádřenému v procentech objemových.  
5. Používáním názvů rostlinných surovin, jež jsou použity jako 
zákonné názvy některých lihovin, není dotčeno používání názvů t ěchto 
rostlinných surovin v obchodní úpravě a označení jiných potravi n. 
Názvy těchto surovin mohou být používány v popisu, obchodní úpr avě 
nebo označení jiných lihovin, pokud toto používání neuvádí spot řebitele 
v omyl.  ▼B
 02019R0787 — CS — 17.05.2019 — 000.004 — 16  
6. Doba zrání nebo stáří mohou být v popisu, obchodní úpravě ne bo 
označení lihoviny uvedeny pouze za předpokladu, že se vztahují 
k nejmladší alkoholové složce této lihoviny a veškeré operace s taření 
výrobku byly provedeny pod finančním dozorem členského státu ne bo 
pod dozorem poskytujícím rovnocenné záruky. Komise zřídí veřejn ý 
rejstřík, který bude obsahovat seznam subjektů pověřených dozor em 
nad procesy staření v každém členském státě.  
7. Zákonný název lihoviny je uveden v elektronickém správním 
dokladu podle nařízení Komise (ES) č. 684/2009 (  8 ). Jestliže je v popisu, 
obchodní úpravě nebo označení lihoviny uvedena doba zrání nebo stáří, 
musí být uvedena i v tomto správním dokladu.  
Článek 14  
Označení místa provenience  
1. Je-li v popisu, obchodní úpravě nebo označení lihoviny uvede no 
místo provenience jiné než zeměpisné označení nebo ochranná zná mka, 
musí odpovídat místu nebo regionu, v němž se uskutečnila fáze v ýrob­
ního postupu, při níž hotová lihovina získala své charakteristi cké a nepo­
stradatelné konečné vlastnosti.  
2. Uvedení země původu nebo místa provenience primárních složek  
uvedených v nařízení (EU) č. 1169/2011 se pro lihoviny nevyžadu je. 
Článek 15  
Jazyk použitý v názvech lihovin  
1. Výrazy uvedené v přílohách I a II kurzivou a zeměpisná označ ení 
se nepřekládají ani na etiketě, ani v popisu a obchodní úpravě lihovin.  
2. Odchylně od odstavce 1 mohou být v případě lihovin vyráběnýc h 
v Unii, které jsou určeny na vývoz, výrazy zmíněné v odstavci 1  
a zeměpisná označení doplněny o překlad a přepis, a to za předp okladu, 
že tyto výrazy a zeměpisná označení v původním jazyce nejsou sk ryty. 
Článek 16  
Používání symbolu Unie pro zem ěpisná ozna čení 
V popisu, obchodní úpravě a označení lihovin, jejichž názvy jso u země­
pisným označením, lze použít symbol Unie pro chráněná zeměpisná  
označení zavedený podle čl. 12 odst. 7 nařízení (EU) č. 1151/20 12. ▼B 
( 8 ) Nařízení Komise (ES) č. 684/2009 ze dne 24. července 2009, kt erým se 
provádí směrnice Rady 2008/118/ES, pokud jde o elektronické pos tupy pro 
přepravu zboží podléhajícího spotřební dani v režimu s podmíněn ým osvo­
bozením od spotřební daně (Úř. věst. L 197, 29.7.2009, s. 24).
 02019R0787 — CS — 17.05.2019 — 000.004 — 17  
Článek 17  
Zákaz kapslí a fólií na bázi olova  
Lihoviny nesmějí být drženy za účelem prodeje nebo uváděny do o běhu 
v nádobách opatřených uzávěry obsahujícími kapsle nebo fólie na  bázi 
olova.  
Článek 18  
Referenční metody Unie pro rozbor  
1. Mají-li být líh zemědělského původu, destiláty zemědělského 
původu nebo lihoviny podrobeny rozboru, aby bylo ověřeno, že js ou 
v souladu s tímto nařízením, provádí se tento rozbor podle refe renčních 
metod Unie pro rozbor za účelem určení jejich chemického a fyzi kálního 
složení a organoleptických vlastností.  
Na odpovědnost vedoucího laboratoře jsou povoleny i jiné metody  
rozboru za podmínky, že pokud jde o přesnost, opakovatelnost a repro­
dukovatelnost těchto metod, jsou tyto metody alespoň rovnocenné  
příslušným referenčním metodám Unie pro rozbor.  
2. Nejsou-li pro kvalitativní a kvantitativní stanovení látek o bsaže­
ných v určité lihovině stanoveny metody Unie, použije se jedna nebo 
více z následujících metod:  
a) metody rozboru, které byly validovány podle mezinárodně uzná va­
ných postupů, a které zejména splňují kritéria stanovená v příl oze III 
nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 882/2004 (  9 ); 
b) metody rozboru, které splňují doporučené normy Mezinárodní o rga­
nizace pro normalizaci (ISO);  
c) metody rozboru uznané a zveřejněné Mezinárodní organizací pr o 
révu a víno (OIV); nebo  
d) nejsou-li k dispozici metody uvedené v písmenech a), b) nebo  c), 
z důvodu přesnosti, opakovatelnosti a reprodukovatelnosti:  
— metoda rozboru schválená dotčeným členským státem;  
— v případě potřeby jakákoliv jiná vhodná metoda rozboru.  
Článek 19  
Přenesené pravomoci  
1. Za účelem zohlednění tradičního dynamického procesu staření  
brandy  v členských státech, známého jako systém „ criaderas y solera “ 
nebo systém „ solera e criaderas “, jak uvádí příloha III, je Komisi 
v souladu s článkem 46 svěřena pravomoc přijímat akty v přenese né 
pravomoci, kterými se toto nařízení doplňuje:  ▼B 
( 9 ) Nařízení Evropského parlamentu a Rady (ES) č. 882/2004 ze dne  
29. dubna 2004 o úředních kontrolách za účelem ověření dodržová ní práv­
ních předpisů týkajících se krmiv a potravin a pravidel o zdrav í zvířat 
a dobrých životních podmínkách zvířat (Úř. věst. L 165, 30.4.20 04, s. 1).
 02019R0787 — CS — 17.05.2019 — 000.004 — 18  
a) stanovením odchylek od čl. 13 odst. 6 týkajících se specifik ace doby 
zrání nebo stáří v popisu, obchodní úpravě nebo označení takové  
brandy ; a 
b) stanovením vhodných kontrolních mechanismů pro takovou  brandy . 
2. Komisi je v souladu s článkem 46 svěřena pravomoc přijímat a kty 
v přenesené pravomoci doplňující toto nařízení, které se týkají  zřízení 
veřejného rejstříku obsahujícího seznam subjektů pověřených doz orem 
nad procesy staření v každém členském státě podle čl. 13 odst. 6. 
Článek 20  
Prováděcí pravomoci  
Komise může prostřednictvím prováděcích aktů přijmout:  
a) pravidla nezbytná pro sdělování informací členskými státy o subjek­
tech pověřených dozorem nad procesy staření v souladu s čl. 13 
odst. 6;  
b) jednotná pravidla pro uvádění země původu nebo místa proveni ence 
v popisu, obchodní úpravě nebo označení lihovin podle článku 14 ; 
c) pravidla pro používání symbolu Unie podle článku 16 v popisu , 
obchodní úpravě a označení lihovin;  
d) podrobná technická pravidla pro referenční metody Unie pro r ozbor 
podle článku 18.  
Tyto prováděcí akty se přijímají přezkumným postupem podle čl. 47 
odst. 2.  
KAPITOLA III  
ZEMĚPISNÁ OZNA ČENÍ 
Článek 21  
Ochrana zem ěpisných ozna čení 
1. Zeměpisná označení chráněná podle tohoto nařízení může použí vat 
každý hospodářský subjekt, který uvádí na trh lihovinu vyrobeno u 
v souladu s příslušnou specifikací produktu.  
2. Zeměpisná označení chráněná podle tohoto nařízení jsou chrán ěna 
proti:  
a) jakémukoli přímému či nepřímému obchodnímu použití zapsaného  
názvu pro produkty, na které se zápis nevztahuje, pokud jsou ty to 
produkty srovnatelné s produkty zapsanými pod tímto názvem nebo  
pokud je při používání tohoto názvu využívána pověst chráněného  
názvu, včetně případů, kdy jsou tyto produkty používány jako 
přísada;  ▼B
 02019R0787 — CS — 17.05.2019 — 000.004 — 19  
b) jakémukoli zneužití, napodobení nebo připomenutí, a to i teh dy, je-li 
uveden skutečný původ produktu nebo služeb nebo je-li chráněný 
název přeložen nebo doprovázen výrazy jako „druh“, „typ“, 
„způsob“, „jak se vyrábí v“, „napodobenina“, „příchuť“, „jako“ 
nebo podobnými výrazy, včetně případů, kdy jsou tyto produkty 
používány jako přísada;  
c) jakémukoli jinému nepravdivému nebo zavádějícímu údaji o pro veni­
enci, původu, povaze nebo základních vlastnostech produktu, pou ž­
itému v jeho popisu, obchodní úpravě nebo označení, který by mo hl 
vyvolat mylný dojem, pokud jde o původ produktu;  
d) všem ostatním praktikám, které by mohly spotřebitele uvést v  omyl, 
pokud jde o skutečný původ produktu.  
3. Zeměpisná označení chráněná podle tohoto nařízení nesmějí 
v Unii zdruhovět.  
4. Ochrana podle odstavce 2 se použije rovněž na zboží, které v stu­
puje na celní území Unie, aniž by zde bylo propuštěno do volnéh o 
oběhu.  
Článek 22  
Specifikace produktu  
1. Zeměpisné označení chráněné podle tohoto nařízení musí být 
v souladu se specifikací produktu, která obsahuje alespoň:  
a) název, který má být chráněn jako zeměpisné označení, v podob ě 
používané při obchodování nebo v běžném jazyce a pouze v jazycí ch, 
které jsou nebo byly v minulosti používány k popisu konkrétního  
produktu ve vymezené zeměpisné oblasti, a to v původním písmu 
a v přepisu do latinky, nejsou-li totožné;  
b) kategorii lihoviny nebo výraz „lihovina“, pokud daná lihovin a nespl­ 
ňuje požadavky stanovené pro kategorie lihovin uvedené v příloz e I; 
c) popis vlastností lihoviny, případně včetně surovin, z nichž je vyro­
bena, jakož i základní fyzikální, chemické nebo organoleptické vlast­
nosti produktu a zvláštní vlastnosti produktu ve srovnání s lih ovinami 
stejné kategorie;  
d) definici zeměpisné oblasti vymezené s ohledem na souvislost 
uvedenou v písmeni f);  
e) popis metody výroby lihoviny a případně autentických a neměn ných 
místních výrobních postupů;  
f) údaje dokládající souvislost mezi danou jakostí, pověstí či jinou 
vlastností lihoviny a jejím zeměpisným původem;  
g) názvy a adresy příslušných orgánů nebo, jsou-li k dispozici,  názvy 
a adresy subjektů, které ověřují soulad s ustanoveními specifik ace 
produktu podle článku 38, a jejich konkrétní úkoly;  ▼B
 02019R0787 — CS — 17.05.2019 — 000.004 — 20  
h) jakékoli zvláštní pravidlo pro dotyčné zeměpisné označení.  
Specifikace produktu obsahují ve vhodných případech požadavky t ýka­
jící se balení spolu s odůvodněním toho, proč musí být produkt v zájmu 
zachování jakosti a zajištění původu či zajištění kontroly zaba len ve 
vymezené zeměpisné oblasti, a to s ohledem na právo Unie, zejmé na 
v oblasti volného pohybu zboží a služeb.  
2. Technická dokumentace, která je součástí žádostí předloženýc h 
podle nařízení (ES) č. 110/2008 přede dnem 8. června 2019, se p ova­ 
žuje za specifikace produktu podle tohoto článku.  
Článek 23  
Obsah žádosti o zápis zem ěpisného ozna čení 
1. Žádost o zápis zeměpisného označení podle čl. 24 odst. 5 neb o 8 
musí obsahovat alespoň:  
a) název a adresu seskupení žadatelů a příslušných orgánů nebo,  jsou-li 
k dispozici, název a adresu subjektů, které ověřují soulad s us tano­
veními specifikace produktu;  
b) specifikaci produktu podle článku 22;  
c) jednotný dokument obsahující tyto údaje:  
i) hlavní body specifikace produktu, včetně názvu, který má být  
chráněn, kategorie, do níž lihovina patří, nebo výrazu „lihovin a“, 
výrobního postupu, popisu vlastností lihoviny, stručného vyme­
zení zeměpisné oblasti a případně včetně zvláštních pravidel tý ka­
jících se balení a označování;  
ii) popis souvislosti mezi lihovinou a jejím zeměpisným původem  
podle čl. 3 bodu 4, případně včetně zvláštních údajů týkajících  se 
popisu produktu nebo výrobního postupu, které souvislost 
odůvodňují.  
Žádost uvedená v čl. 24 odst. 8 musí rovněž obsahovat odkaz na 
zveřejnění specifikace produktu a doklad, že název produktu je 
v zemi původu chráněn.  
2. Dokumentace žádosti podle čl. 24 odst. 7 musí obsahovat:  
a) název a adresu seskupení žadatelů;  
b) jednotný dokument podle odst. 1 písm. c) tohoto článku;  
c) prohlášení členského státu, že žádost splňuje podle jeho náz oru poža­
davky tohoto nařízení a předpisů přijatých na jeho základě;  
d) odkaz na zveřejnění specifikace produktu.  ▼B
 02019R0787 — CS — 17.05.2019 — 000.004 — 21  
Článek 24  
Žádost o zápis zem ěpisného ozna čení 
1. Žádosti o zápis zeměpisného označení podle této kapitoly moh ou 
podávat pouze seskupení, která se zabývají lihovinou, jejíž náz ev je 
navrhován k zápisu.  
2. Pro účely této kapitoly může být za seskupení považován orgá n 
určený členským státem, není-li vytvoření seskupení pro dotčené  
výrobce možné z důvodu jejich počtu, zeměpisného umístění nebo 
organizačních zvláštností. V takovém případě jsou v dokumentaci  
žádosti podle čl. 23 odst. 2 tyto důvody uvedeny.  
3. Za seskupení pro účely této kapitoly lze považovat jedinou 
fyzickou nebo právnickou osobu, jsou-li splněny obě tyto podmín ky: 
a) dotčená osoba je jediným výrobcem, který hodlá žádost podat;  a 
b) vymezená zeměpisná oblast má charakteristiky, které jsou zje vně 
odlišné od charakteristik sousedních oblastí, vlastnosti lihovi ny se 
liší od lihovin vyráběných v sousedních oblastech nebo má lihov ina 
zvláštní jakost, pověst nebo jinou vlastnost, které lze jasně p řičíst 
jejímu zeměpisnému původu.  
4. V případě zeměpisného označení, které označuje přeshraniční 
zeměpisnou oblast, může několik seskupení z různých členských s tátů 
nebo třetích zemí podat společnou žádost o zápis.  
Je-li podávána společná žádost, podává ji Komisi dotčený člensk ý stát 
nebo seskupení žadatelů v dotčené třetí zemi přímo nebo prostře dnic­
tvím orgánů této třetí země po konzultaci se všemi dotčenými or gány 
a seskupeními žadatelů. Společná žádost obsahuje prohlášení pod le 
čl. 23 odst. 2 písm. c) od všech dotčených členských států. Pož adavky 
stanovené v článku 23 musí být splněny ve všech dotčených člens kých 
státech a třetích zemích.  
V případě společných žádostí proběhnou ve všech dotčených člens kých 
státech související vnitrostátní námitková řízení.  
5. Pokud se žádost týká zeměpisné oblasti v členském státě, pod ává 
se orgánům tohoto členského státu.  
Členský stát žádost vhodným způsobem přezkoumá, aby ověřil, zda  je 
odůvodněná a zda splňuje požadavky této kapitoly.  
6. Členský stát zahájí v rámci přezkumu podle odst. 5 druhého 
pododstavce vnitrostátní námitkové řízení, kterým se zajistí ná ležité 
zveřejnění žádosti uvedené v odstavci 5 a poskytne přiměřená lh ůta, 
během níž může každá fyzická nebo právnická osoba s oprávněným 
zájmem, která má bydliště nebo je usazena na území tohoto člens kého 
státu, podat proti žádosti námitku.  
Členský stát posoudí přípustnost jakékoli námitky obdržené v so uladu 
s kritérii uvedenými v článku 28.  ▼B
 02019R0787 — CS — 17.05.2019 — 000.004 — 22  
7. Pokud se členský stát po posouzení všech obdržených námitek 
domnívá, že požadavky této kapitoly jsou splněny, může žádosti 
vyhovět a předat dokumentaci žádosti Komisi. V tomto případě in for­
muje Komisi o přípustných námitkách obdržených od fyzických neb o 
právnických osob, které dané produkty uváděly na trh v souladu 
s právem a používaly dotyčné názvy nepřetržitě po dobu nejméně pěti 
let přede dnem zveřejnění podle odstavce 6. Členské státy rovně ž 
Komisi informují o všech vnitrostátních soudních řízeních, kter á 
mohou mít vliv na postup zápisu.  
Členský stát v případě vyhovění žádosti podle prvního pododstav ce 
zajistí, aby toto rozhodnutí bylo zveřejněno a aby každá fyzick á nebo 
právnická osoba s oprávněným zájmem měla možnost odvolání.  
Členský stát zajistí zveřejnění znění specifikace produktu, na jehož 
základě bylo žádosti vyhověno, a zajistí přístup k této specifi kaci 
produktu elektronickou cestou.  
Členský stát rovněž zajistí náležité zveřejnění znění specifika ce 
produktu, na jehož základě Komise přijme rozhodnutí podle čl. 2 6 
odst. 2.  
8. Pokud se žádost vztahuje k zeměpisné oblasti ve třetí zemi, 
podává se Komisi, a to buď přímo, nebo prostřednictvím orgánů 
dotčené třetí země.  
9. Dokumentace uvedená v tomto článku zaslaná Komisi musí být 
vyhotovena v některém z úředních jazyků Unie.  
Článek 25  
Prozatímní vnitrostátní ochrana  
1. Členský stát může s účinkem ode dne podání žádosti Komisi, a le 
pouze prozatímně, poskytnout podle této kapitoly názvu ochranu na 
vnitrostátní úrovni.  
2. Tato vnitrostátní ochrana skončí dnem přijetí rozhodnutí o z ápisu 
do rejstříku podle této kapitoly nebo dnem stažení žádosti o zá pis. 
3. Pokud název není zapsán podle této kapitoly, nese výlučnou o dpo­
vědnost za následky takové vnitrostátní ochrany dotčený členský  stát.  
4. Opatření přijatá členskými státy podle odstavce 1 jsou účinn á 
pouze na vnitrostátní úrovni a nemají vliv na obchod uvnitř Uni e ani 
na mezinárodní obchod.  
Článek 26  
Přezkum ze strany Komise a zve řejnění pro ú čely námitkového 
řízení  
1. Komise vhodným způsobem přezkoumá každou žádost, kterou 
obdrží podle článku 24, aby ověřila, zda je odůvodněná, zda spl ňuje 
požadavky této kapitoly a zda bylo přihlédnuto k zájmům zúčastn ěných 
stran nacházejících se mimo členský stát, v němž byla žádost po dána.  ▼B
 02019R0787 — CS — 17.05.2019 — 000.004 — 23  
Tento přezkum vychází z jednotného dokumentu uvedeného v čl. 23  
odst. 1 písm. c), jeho součástí je kontrola, zda v žádosti nejs ou zjevné 
chyby, a jeho doba v zásadě nepřekročí šest měsíců. V případě p řekro­ 
čení této doby však Komise okamžitě písemně informuje žadatele 
o důvodech prodlení.  
Komise alespoň jednou měsíčně zveřejňuje seznam názvů, které js ou 
předmětem žádostí o zápis, a data podání těchto žádostí. Tento seznam 
rovněž obsahuje název členského státu nebo třetí země, z níž by la 
žádost podána.  
2. Domnívá-li se Komise na základě přezkumu provedeného podle 
odst. 1 prvního pododstavce, že požadavky této kapitoly jsou sp lněné, 
zveřejní jednotný dokument podle čl. 23 odst. 1 písm. c) a odka z na 
zveřejnění specifikace produktu v  Úředním věstníku Evropské unie . 
Článek 27  
Námitkové řízení  
1. Ve lhůtě tří měsíců ode dne zveřejnění v  Úředním věstníku 
Evropské unie  mohou orgány členského státu nebo třetí země anebo 
fyzická nebo právnická osoba s oprávněným zájmem, která má bydl iště 
nebo je usazená ve třetí zemi, podat Komisi námitku.  
Každá fyzická nebo právnická osoba s oprávněným zájmem, která m á 
bydliště nebo je usazená v jiném členském státě, než ze kterého  byla 
žádost podána, může podat námitku členskému státu, ve kterém má  
bydliště nebo je usazena, ve lhůtě stanovené pro podání námitky  
podle prvního pododstavce.  
Námitka musí obsahovat prohlášení, že by žádost mohla porušovat  
požadavky stanovené v této kapitole.  
Námitka, která toto prohlášení neobsahuje, je neplatná.  
Komise námitku neprodleně předá orgánu nebo subjektu, které žád ost 
podaly.  
2. Pokud je Komisi podána námitka a do dvou měsíců předloženo 
příslušné odůvodněné prohlášení o námitce, ověří Komise přípust nost 
tohoto odůvodněného prohlášení o námitce.  
3. Do dvou měsíců od obdržení přípustného odůvodněného prohlá­ 
šení o námitce vyzve Komise orgán nebo osobu, které námitku pod aly, 
a orgán nebo subjekt, které podaly žádost, aby po dobu nejvýše tří 
měsíců vedly náležité konzultace. Tato lhůta začíná běžet dnem,  kdy 
je zúčastněným stranám elektronickou cestou doručena pozvánka.  
Orgán nebo osoba, které podaly námitku, a orgán nebo subjekt, k teré 
podaly žádost, zahájí tyto náležité konzultace bez zbytečného o dkladu. 
Vzájemně si poskytnou relevantní informace s cílem posoudit, zd a 
žádost o zápis splňuje požadavky této kapitoly. Pokud není dosa ženo 
dohody, poskytnou se tyto informace i Komisi.  ▼B
 02019R0787 — CS — 17.05.2019 — 000.004 — 24  
Pokud zúčastněné strany dohody dosáhnou, orgány členského státu  nebo 
třetí země, z níž byla žádost podána, oznámí Komisi všechny sku teč­
nosti, které dosažení uvedené dohody umožnily, včetně stanovise k žada­
tele a orgánů členského státu nebo třetí země nebo dalších fyzi ckých 
a právnických osob, které podaly námitku.  
Bez ohledu na to, zda bylo dohody dosaženo, či nikoliv, musí bý t 
oznámení Komisi učiněno do jednoho měsíce od skončení konzultac í. 
Během těchto tří měsíců může Komise kdykoli na žádost žadatele 
prodloužit lhůtu pro konzultace nejvýše o tři měsíce.  
4. Jestliže po náležitých konzultacích uvedených v odstavci 3 t ohoto 
článku dojde k podstatné změně údajů zveřejněných v souladu s č l. 26 
odst. 2, Komise znovu provede přezkum podle článku 26.  
5. Námitka, odůvodněné prohlášení o námitce a související doku­
menty zaslané Komisi v souladu s odstavci 1 až 4 musí být vyhot oveny 
v některém z úředních jazyků Unie.  
Článek 28  
Důvody námitek  
1. Odůvodněné prohlášení o námitce podle čl. 27 odst. 2 je příp ustné 
pouze tehdy, pokud je Komise obdrží ve lhůtě stanovené v uveden ém 
článku a pokud prokazuje, že:  
a) navrhované zeměpisné označení není v souladu s definicí v čl . 3 
bodu 4 nebo s požadavky uvedenými v článku 22;  
b) zápis navrhovaného zeměpisného označení by byl v rozporu s č lánky 
34 nebo 35; nebo  
c) zápis navrhovaného zeměpisného označení by ohrozil existenci  zcela 
nebo částečně totožného názvu nebo ochranné známky nebo exis­
tenci produktů, které se po dobu nejméně pěti let přede dnem zv eřej­
nění podle čl. 26 odst. 2 nacházely na trhu v souladu s právem;  nebo  
d) nejsou splněny požadavky uvedené v článcích 31 a 32.  
2. Důvody námitek se posuzují ve vztahu k území Unie.  
Článek 29  
Přechodná období pro používání zem ěpisných ozna čení 
1. Komise může přijmout prováděcí akty, kterými stanoví přechod né 
období v délce nejvýše pěti let s cílem umožnit lihovinám pochá zejícím 
z členského státu nebo třetí země a nesoucím název, jenž je v r ozporu 
s čl. 21 odst. 2, aby i nadále používaly označení, pod nímž byl y 
uváděny na trh, za podmínky, že přípustné prohlášení o námitce 
podle čl. 24 odst. 6 nebo článku 27 dokládá, že zápis názvu do rejstříku 
by ohrozil existenci:  ▼B
 02019R0787 — CS — 17.05.2019 — 000.004 — 25  
a) zcela totožného názvu nebo složeného názvu, jehož jeden výra z je 
totožný s názvem, který má být zapsán; nebo  
b) jiných názvů podobných názvu, jenž má být zapsán, které odka zují 
na lihoviny, jež se nacházely na trhu v souladu s právem již ne jméně 
pět let přede dnem zveřejnění podle čl. 26 odst. 2.  
Tyto prováděcí akty se přijímají přezkumným postupem podle čl. 47 
odst. 2.  
2. Aniž je dotčen článek 36, může Komise přijmout prováděcí akt y, 
kterými prodlouží délku přechodného období podle odstavce 1 na 
nejvýše 15 let nebo umožní další používání zeměpisného označení  po 
dobu nejvýše 15 let v řádně odůvodněných případech, pokud je pr oká­
záno, že:  
a) označení podle odstavce 1 bylo v souladu s právem používáno 
nepřetržitě a řádně po dobu nejméně 25 let přede dnem, kdy byla  
Komisi podána žádost o ochranu;  
b) označení podle odstavce 1 nebylo nikdy používáno za účelem v yuží­
vání pověsti zapsaného zeměpisného označení; a  
c) spotřebitel nebyl ani nemohl být uveden v omyl, pokud jde 
o skutečný původ produktu.  
Tyto prováděcí akty se přijímají přezkumným postupem podle čl. 47 
odst. 2.  
3. Při používání označení uvedených v odstavcích 1 a 2 musí být  na 
etiketě jasně a viditelně uvedeno označení země původu.  
Článek 30  
Rozhodnutí o zápisu  
1. Pokud se Komise na základě informací jí dostupných a vyplýva jí­
cích z přezkumu provedeného podle čl. 26 odst. 1 prvního podods tavce 
domnívá, že nebyly splněny podmínky pro zápis navrhovaného země ­
pisného označení, informuje dotčeného žadatele z členského stát u nebo 
třetí země o důvodech pro zamítnutí jeho žádosti a poskytne mu dva 
měsíce k podání připomínek. Pokud Komise neobdrží žádné připo­
mínky, nebo pokud se navzdory obdrženým připomínkám stále 
domnívá, že podmínky pro zápis nebyly splněny, zamítne prostřed nic­
tvím prováděcích aktů žádost, nebude-li tato žádost stažena. Ty to prová­
děcí akty se přijímají přezkumným postupem podle čl. 47 odst. 2 . 
2. Pokud Komise neobdrží žádnou námitku ani žádné přípustné 
odůvodněné prohlášení o námitce podle článku 27, přijme bez pou žití 
postupu podle čl. 47 odst. 2 prováděcí akty, kterými daný název  zapíše.  
3. Pokud Komise obdrží přípustné odůvodněné prohlášení o námitc e, 
po náležitých konzultacích podle čl. 27 odst. 3 a s přihlédnutí m 
k výsledkům těchto konzultací buď:  ▼B
 02019R0787 — CS — 17.05.2019 — 000.004 — 26  
a) v případě, že bylo dosaženo dohody, zapíše název prostřednic tvím 
prováděcích aktů přijatých bez použití postupu podle čl. 47 ods t. 2 
a v případě potřeby změní informace zveřejněné podle čl. 26 ods t. 2 
za předpokladu, že tyto změny nejsou podstatné; nebo  
b) v případě, že dohody dosaženo nebylo, přijme prováděcí akty,  
kterými rozhodne o zápisu. Tyto prováděcí akty se přijímají 
přezkumným postupem podle čl. 47 odst. 2.  
4. Akty týkající se zápisu a rozhodnutí o zamítnutí žádosti se 
zveřejní v  Úředním věstníku Evropské unie . 
Akt týkající se zápisu poskytuje zeměpisnému označení ochranu p odle 
článku 21.  
Článek 31  
Změna specifikace produktu  
1. Jakékoli seskupení, které má oprávněný zájem, může požádat 
o schválení změny specifikace produktu.  
V žádosti se uvedou požadované změny a jejich odůvodnění.  
2. Změny specifikace produktu se podle důležitosti dělí do dvou  
kategorií:  
a) změny na úrovni Unie vyžadující námitkové řízení na unijní ú rovni;  
b) standardní změny k projednání na úrovni členského státu nebo  třetí 
země.  
3. Změna se považuje za změnu na úrovni Unie, pokud:  
a) obsahuje změnu názvu či jakékoli části názvu zeměpisného ozn ačení 
zapsaného podle tohoto nařízení;  
b) mění zákonný název nebo kategorii lihoviny;  
c) může přinést ztrátu dané jakosti, pověsti nebo jiné vlastnos ti liho­
viny, jež lze přičítat především jejímu zeměpisnému původu; neb o 
d) zahrnuje další omezení pro uvádění daného výrobku na trh.  
Veškeré ostatní změny se považují za změny standardní.  
Standardní změna se považuje rovněž za změnu dočasnou, pokud se  
týká dočasné změny specifikace produktu z důvodu povinných hygi ­
enických a rostlinolékařských opatření stanovených orgány veřej né 
správy nebo souvisí s přírodními katastrofami nebo nepříznivými  
povětrnostními podmínkami, které byly oficiálně uznány příslušn ými 
orgány.  ▼B
 02019R0787 — CS — 17.05.2019 — 000.004 — 27  
4. Změny na úrovni Unie schvaluje Komise. Schvalovací postup se  
obdobně řídí postupem stanoveným v článku 24 a článcích 26 až 3 0. 
Žádosti o změny na úrovni Unie předložené třetí zemí nebo výrob ci třetí 
země musí obsahovat důkaz, že požadovaná změna je v souladu s p lat­
nými právními předpisy na ochranu zeměpisných označení dané tře tí 
země.  
5. Standardní změny schvaluje členský stát, na jehož území se 
nachází zeměpisná oblast dotčeného výrobku. Pokud jde o třetí z emě, 
změny se schvalují v souladu s právními předpisy platnými v dot čené 
třetí zemi.  
6. Přezkum žádosti o změnu se zabývá pouze navrhovanou změnou.  
Článek 32  
Zrušení zápisu  
1. Komise může z vlastního podnětu nebo na žádost kterékoli fyz ické 
nebo právnické osoby s oprávněným zájmem přijmout prováděcí akt y 
s cílem zrušit zápis zeměpisného označení v jednom z těchto pří padů:  
a) pokud již nemůže být zajištěn soulad s požadavky na specifik aci 
produktu;  
b) pokud po dobu nejméně sedmi po sobě následujících let není n a trh 
uveden žádný produkt nesoucí toto zeměpisné označení.  
Na postup zrušení se obdobně použijí články 24, 26, 27, 28 a 30 . 
2. Bez ohledu na odstavec 1 může Komise na žádost výrobců liho­
viny uváděné na trh pod zapsaným zeměpisným označením přijmout 
prováděcí akty, kterými příslušný zápis zruší.  
3. V případech uvedených v odstavcích 1 a 2 Komise před přijetí m 
prováděcího aktu konzultuje orgány členského státu, orgány třet í země 
nebo, je-li to možné, výrobce ze třetí země, který původně požá dal 
o zápis příslušného zeměpisného označení, ledaže o zrušení zápi su 
přímo požádal původní žadatel.  
4. Prováděcí akty uvedené v tomto článku se přijímají přezkumný m 
postupem podle čl. 47 odst. 2.  
Článek 33  
Rejstřík zeměpisných ozna čení lihovin  
1. Komise přijme do 8. června 2021 akty v přenesené pravomoci 
v souladu s článkem 46, kterými doplní toto nařízení, pokud jde  
o zřízení veřejně přístupného elektronického rejstříku zeměpisn ých 
označení lihovin uznaných v rámci tohoto režimu (dále jen „rejs třík“), 
který je průběžně aktualizován.  ▼B
 02019R0787 — CS — 17.05.2019 — 000.004 — 28  
2. Název zeměpisného označení se do rejstříku zapíše původním 
písmem. Není-li původním písmem latinka, zapíše se do rejstříku  
spolu s názvem v původním písmu i přepis do latinky.  
V případě zeměpisných označení zapsaných v rejstříku podle této  kapi­
toly rejstřík umožní přímý přístup k jednotným dokumentům a mus í 
rovněž uvádět odkaz na zveřejnění specifikace produktu.  
V případě zeměpisných označení zapsaných do rejstříku přede dne m 
8. června 2019 poskytuje rejstřík přímý přístup k hlavním speci fikacím 
technické dokumentace podle čl. 17 odst. 4 nařízení (ES) č. 110 /2008.  
Komise přijme akty v přenesené pravomoci v souladu s článkem 46  
doplňující tento odstavec, kterými stanoví další podrobná pravi dla týka­
jící se podoby a obsahu rejstříku.  
3. V rejstříku mohou být jako zeměpisná označení zapsána země­
pisná označení lihovin vyrobených ve třetích zemích, která jsou  chrá­
něna v Unii na základě mezinárodní dohody, jíž je Unie smluvní 
stranou.  
Článek 34  
Homonymní zem ěpisná ozna čení 
1. Pokud je název, pro který byla podána žádost, zcela nebo čás tečně 
homonymní s názvem již zapsaným podle tohoto nařízení, zapíše s e 
s náležitým ohledem na jeho místní a tradiční užívání a na jaké koli 
riziko jeho záměny.  
2. Nesmí být zapsán homonymní název, který uvádí spotřebitele 
v omyl a vzbuzuje domněnku, že se jedná o produkty pocházející 
z jiného území, a to ani v případě, že název svým zněním danému  
území, regionu nebo místu původu těchto produktů odpovídá.  
3. Zapsané homonymní zeměpisné označení lze použít pouze tehdy,  
jestliže je v praxi dostatečný rozdíl mezi homonymním názvem 
zapsaným později a názvem již v rejstříku zapsaným, a to s ohle dem 
na potřebu zacházet s dotyčnými výrobci rovným způsobem a neuvá dět 
spotřebitele v omyl.  
4. Ochranou zeměpisných označení lihovin podle článku 21 tohoto  
nařízení nejsou dotčena chráněná zeměpisná označení a označení 
původu výrobků podle nařízení (EU) č. 1308/2013 a (EU) č. 251/2 014. 
Článek 35  
Zvláštní d ůvody pro zamítnutí ochrany  
1. Druhový název nesmí být chráněn jako zeměpisné označení.  
Pro určení, zda název zdruhověl, či nikoliv, se přihlíží ke vše m rele­
vantním činitelům, zejména:  
a) ke stávající situaci v Unii, zejména v oblastech spotřeby;  ▼B
 02019R0787 — CS — 17.05.2019 — 000.004 — 29  
b) k příslušným právním předpisům Unie nebo vnitrostátním právn ím 
předpisům.  
2. Název nesmí být chráněn jako zeměpisné označení, pokud by 
vzhledem k pověsti ochranné známky a její proslulosti mohla och rana 
uvést spotřebitele v omyl ohledně skutečné totožnosti lihoviny.  
3. Název smí být chráněn jako zeměpisné označení pouze tehdy, 
pokud výrobní fáze, při nichž lihovina získá jakost, pověst neb o jiné 
vlastnosti, jež lze přičíst především jejímu zeměpisnému původu , probí­
hají v příslušné zeměpisné oblasti.  
Článek 36  
Vztah mezi ochrannými známkami a zem ěpisnými ozna čeními  
1. Zápis ochranné známky se zamítne nebo prohlásí za neplatný, 
jestliže její použití odpovídá nebo by odpovídalo jedné či více  situacím 
uvedeným v čl. 21 odst. 2.  
2. Ochrannou známku, jejíž použití odpovídá jedné či více situa cím 
uvedeným v čl. 21 odst. 2, o jejíž zápis byla podána žádost, je ž byla 
zapsána nebo, umožňují-li to příslušné právní předpisy, jež byl a zave­
dena používáním v dobré víře na území Unie, přede dnem, kdy byl a 
Komisi podána žádost o ochranu daného zeměpisného označení, lze  bez 
ohledu na zápis zeměpisného označení nadále používat a obnovova t, 
pokud neexistují důvody k prohlášení ochranné známky za neplatn ou 
nebo k jejímu zrušení podle směrnice Evropského parlamentu 
a Rady (EU) 2015/2436 (  10 ) nebo nařízení Evropského parlamentu 
Rady (EU) 2017/1001 (  11 ). 
Článek 37  
Stávající zem ěpisná ozna čení zapsaná v rejst říku 
Zeměpisná označení lihovin uvedená v příloze III nařízení (ES) 
č. 110/2008, a tedy chráněná tímto nařízením jsou automaticky c hráněna 
jako zeměpisná označení podle tohoto nařízení. Komise je zařadí  do 
rejstříku uvedeného v článku 33 tohoto nařízení.  
Článek 38  
Ověření souladu se specifikací produktu  
1. Členské státy vypracují a aktualizují seznam hospodářských 
subjektů vyrábějících lihoviny se zeměpisným označením zapsaným  
podle tohoto nařízení.  
2. Pokud jde o zeměpisná označení, která označují lihoviny poch á­
zející z Unie, zapsaná v rejstříku podle tohoto nařízení, prová dí ověření 
souladu se specifikací produktu podle článku 22 před uvedením 
produktu na trh:  ▼B 
( 10 ) Směrnice Evropského parlamentu a Rady (EU) 2015/2436 ze dne 
16. prosince 2015, kterou se sbližují právní předpisy členských  států 
o ochranných známkách (Úř. věst. L 336, 23.12.2015, s. 1). 
( 11 ) Nařízení Evropského parlamentu a Rady (EU) 2017/1001 ze dne 
14. června 2017 o ochranné známce Evropské unie (Úř. věst. L 15 4, 
16.6.2017, s. 1).
 02019R0787 — CS — 17.05.2019 — 000.004 — 30  
a) jeden či více příslušných orgánů podle čl. 43 odst. 1; nebo  
b) kontrolní subjekty ve smyslu čl. 2 druhého pododstavce bodu 5 
nařízení (ES) č. 882/2004, jež působí jako subjekty pro certifi kaci 
produktu.  
Pokud členský stát použije ustanovení čl. 24 odst. 2, ověření s ouladu se 
specifikací produktu zajistí orgán odlišný od orgánu, který je považován 
za seskupení podle uvedeného ustanovení.  
Bez ohledu na vnitrostátní právní předpisy členských států moho u 
náklady na toto ověření souladu se specifikací produktu nést ho spo­
dářské subjekty,u nichž jsou tyto kontroly prováděny.  
3. Pokud jde o zeměpisná označení, která označují lihoviny poch á­
zející ze třetí země, zapsaná v rejstříku podle tohoto nařízení , provádí 
ověření souladu se specifikací produktu před uvedením produktu na trh:  
a) příslušný orgán veřejné správy určený třetí zemí; nebo  
b) subjekt pro certifikaci produktu.  
4. Členské státy zveřejní názvy a adresy příslušných orgánů 
a subjektů uvedených v odstavci 2 a pravidelně tyto údaje aktua lizují.  
Komise zveřejní název a adresu příslušných orgánů a subjektů uv ede­
ných v odstavci 3 a pravidelně tyto údaje aktualizuje.  
5. Kontrolní subjekty uvedené v odst. 2 písm. b) a subjeky pro 
certifikaci produktu uvedené v odst. 3 písm. b) musí splňovat e vropskou 
normu ISO/IEC 17065:2012 a být akreditovány v souladu s touto 
normou či s jejím budoucím revidovaným či pozměněným zněním.  
6. Příslušné orgány uvedené v odstavcích 2 a 3, které ověřují s oulad 
zeměpisného označení chráněného podle tohoto nařízení se specif ikací 
produktu, musí být objektivní a nestranné. Musí mít k dispozici  kvali­
fikované pracovníky a zdroje nezbytné k plnění svých úkolů.  
Článek 39  
Dohled nad užíváním názv ů na trhu  
1. Členské státy provádějí na základě analýzy rizik kontroly už ívání 
zeměpisných označení, která jsou zapsána v rejstříku podle toho to naří­
zení, na trhu a v případě porušení požadavků podle této kapitol y přijmou 
veškerá nezbytná opatření.  
2. Členské státy přijmou náležitá opatření na správní a soudní úrovni 
s cílem zabránit protiprávnímu užívání názvů výrobků nebo služe b, jež 
jsou na jejich území vyráběny nebo uváděny na trh a na něž se v ztahují 
zeměpisná označení zapsaná v rejstříku podle tohoto nařízení, n ebo je 
ukončit.  ▼B
 02019R0787 — CS — 17.05.2019 — 000.004 — 31  
Za tímto účelem členské státy určí orgány příslušné pro přijímá ní těchto 
opatření v souladu s postupy stanovenými jednotlivými členskými  státy.  
Tyto orgány musí poskytovat dostatečné záruky objektivity a nes tran­
nosti a mít k dispozici kvalifikovaný personál a zdroje nezbytn é 
k výkonu svých úkolů.  
3. Členské státy sdělí Komisi názvy a adresy příslušných orgánů  
odpovědných za kontroly týkající se užívání názvů na trhu, kter é byly 
určeny v souladu s článkem 43. Komise názvy a adresy těchto org ánů 
zveřejní.  
Článek 40  
Postup a požadavky, plánování a podávání zpráv o kontrolních 
činnostech  
1. Na kontroly stanovené v článcích 38 a 39 tohoto nařízení se 
obdobně použijí postupy a požadavky stanovené v nařízení (ES) 
č. 882/2004.  
2. Členské státy zajistí, aby činnosti na kontrolu povinností p odle 
této kapitoly byly výslovně uvedeny v samostatném oddíle vícele tých 
vnitrostátních plánů kontrol v souladu s články 41 až 43 naříze ní (ES) 
č. 882/2004.  
3. Výroční zprávy podle čl. 44 odst. 1 nařízení (ES) č. 882/200 4 
obsahují v samostatném oddíle informace podle uvedeného ustanov ení 
týkající se kontroly povinností stanovených tímto nařízením.  
Článek 41  
Přenesené pravomoci  
1. Komisi je v souladu s článkem 46 svěřena pravomoc přijímat a kty 
v přenesené pravomoci, kterými se doplňuje toto nařízení stanov ením 
dalších podmínek, které je třeba splnit, včetně případů, kdy ze měpisná 
oblast zahrnuje více než jednu zemi, s ohledem na:  
a) žádost o zápis zeměpisného označení podle článků 23 a 24; a  
b) předběžná vnitrostátní řízení podle článku 24, přezkum prová děný 
Komisí, námitkové řízení a zrušení zápisu zeměpisných označení.  
2. Komisi je v souladu s článkem 46 svěřena pravomoc přijímat a kty 
v přenesené pravomoci, kterými se doplňuje toto nařízení stanov ením 
podmínek a požadavků pro postup týkající se změn na úrovni Unie  
a standardních změn specifikace produktu podle článku 31, včetn ě 
dočasných změn.  
Článek 42  
Prováděcí pravomoci  
1. Komise může přijmout prováděcí akty, které stanoví podrobná 
pravidla ohledně:  ▼B
 02019R0787 — CS — 17.05.2019 — 000.004 — 32  
a) formy specifikace produktu uvedené v článku 22 a opatření tý kají­
cích se informací poskytovaných ve specifikaci produktu s ohled em 
na souvislost mezi zeměpisnou oblastí a konečným výrobkem ve 
smyslu čl. 22 odst. 1 písm. f);  
b) postupů, formy a podávání námitek podle článků 27 a 28;  
c) formy a podávání žádostí o změnu na úrovni Unie a sdělení tý kající 
se standardních a dočasných změn podle čl. 31 odst. 4 a 5;  
d) postupů a formy týkajících se zrušení zápisu podle článku 32 , jakož 
i ohledně podávání žádostí o zrušení zápisu; a  
e) kontrol a ověření, jež mají provést členské státy, včetně te stování, 
jak je uvedeno v článku 38.  
2. Komise přijme do 8. června 2021 prováděcí akty, kterými stan oví 
podrobná pravidla týkající se postupů, formy a podávání žádostí  uvede­
ných v článcích 23 a 24, včetně žádostí týkajících se více než jednoho 
území členského státu.  
3. Prováděcí akty uvedené v odstavcích 1 a 2 se přijímají 
přezkumným postupem podle čl. 47 odst. 2.  
KAPITOLA IV  
KONTROLY, VÝM ĚNA INFORMACÍ, PRÁVNÍ P ŘEDPISY ČLENSKÝCH 
STÁTŮ 
Článek 43  
Kontroly lihovin  
1. Členské státy odpovídají za kontroly lihovin. Přijmou opatře ní 
nezbytná k zajištění souladu s tímto nařízením a určí příslušné  orgány 
odpovědné za zajištění souladu s tímto nařízením.  
2. Komise zajistí jednotné používání tohoto nařízení a v případ ě 
potřeby přijme prostřednictvím prováděcích aktů pravidla pro sp rávní 
a fyzické kontroly prováděné členskými státy týkající se plnění  povin­
ností vyplývajících z uplatňování tohoto nařízení. Tyto provádě cí akty 
se přijímají přezkumným postupem podle čl. 47 odst. 2.  
Článek 44  
Výměna informací  
1. Členské státy a Komise si sdělují informace nezbytné k uplat ňování 
tohoto nařízení.  
2. Komise může přijmout prováděcí akty týkající se povahy a dru hu 
vyměňovaných informací a způsobů výměny informací.  ▼B
 02019R0787 — CS — 17.05.2019 — 000.004 — 33  
Tyto prováděcí akty se přijímají přezkumným postupem podle čl. 47 
odst. 2.  
Článek 45  
Právní p ředpisy členských stát ů 
1. Členské státy mohou v rámci uplatňování politiky jakosti lih ovin 
vyrobených na jejich území, a zejména pro zeměpisná označení uv edená 
v rejstříku nebo pro ochranu nových zeměpisných označení, stano vit 
přísnější pravidla pro výrobu, popis, obchodní úpravu a označov ání 
než ta, která jsou uvedena v přílohách I a II, pokud jsou tato pravidla 
slučitelná s právem Unie.  
2. Bez ohledu na odstavec 1 nesmějí členské státy zakázat ani o mezit 
dovoz, prodej nebo spotřebu lihovin, které jsou vyráběny v jiný ch člen­
ských státech nebo třetích zemích v souladu s tímto nařízením.  
KAPITOLA V  
PŘENESENÍ PRAVOMOCI, PROVÁD ĚCÍ USTANOVENÍ, P ŘECHODNÁ 
A ZÁVĚREČNÁ USTANOVENÍ  
ODDÍL 1  
Přenesení pravomoci a provád ěcí ustanovení  
Článek 46  
Výkon p řenesené pravomoci  
1. Pravomoc přijímat akty v přenesené pravomoci je svěřena Komi si 
za podmínek stanovených v tomto článku.  
2. Pravomoc přijímat akty v přenesené pravomoci uvedená v článc ích 
8 a 19 je svěřena Komisi na dobu sedmi let od 24. května 2019. Komise 
vypracuje zprávu o přenesené pravomoci nejpozději devět měsíců před 
koncem tohoto sedmiletého období. Přenesení pravomoci se auto­
maticky prodlužuje o stejně dlouhá období, pokud Evropský parla ment 
nebo Rada nevysloví proti tomuto prodloužení námitku nejpozději  t ř i  
měsíce před koncem každého z těchto období.  
3. Pravomoc přijímat akty v přenesené pravomoci uvedená v článc ích 
33 a 41 je svěřena Komisi na dobu pěti let od 24. května 2019. Komise 
vypracuje zprávu o přenesené pravomoci nejpozději devět měsíců před 
koncem tohoto pětiletého období. Přenesení pravomoci se automat icky 
prodlužuje o stejně dlouhá období, pokud Evropský parlament neb o 
Rada nevysloví proti tomuto prodloužení námitku nejpozději tři měsíce 
před koncem každého z těchto období.  
4. Pravomoc přijímat akty v přenesené pravomoci uvedená 
v článku 50 je svěřena Komisi na dobu šesti let od 24. května 2 019. 
5. Evropský parlament nebo Rada mohou přenesení pravomoci 
uvedené v článcích 8, 19, 33, 41 a 50 kdykoli zrušit. Rozhodnut ím 
o zrušení se ukončuje přenesení pravomoci v něm určené. Rozhodn utí 
nabývá účinku prvním dnem po zveřejnění v  Úředním věstníku 
Evropské unie , nebo k pozdějšímu dni, který je v něm upřesněn. Nedo­
týká se platnosti již platných aktů v přenesené pravomoci.  ▼B
 02019R0787 — CS — 17.05.2019 — 000.004 — 34  
6. Před přijetím aktu v přenesené pravomoci Komise vede konzult ace 
s odborníky jmenovanými jednotlivými členskými státy v souladu se 
zásadami stanovenými v interinstitucionální dohodě ze dne 
13. dubna 2016 o zdokonalení tvorby právních předpisů.  
7. Přijetí aktu v přenesené pravomoci Komise neprodleně oznámí 
současně Evropskému parlamentu a Radě.  
8. Akt v přenesené pravomoci přijatý podle článků 8, 19, 33, 41  a 50 
vstoupí v platnost pouze tehdy, pokud proti němu Evropský parla ment 
nebo Rada nevysloví námitky ve lhůtě dvou měsíců ode dne, kdy j im 
byl tento akt oznámen, nebo pokud Evropský parlament i Rada pře d 
uplynutím této lhůty informují Komisi o tom, že námitky nevyslo ví. 
Z podnětu Evropského parlamentu nebo Rady se tato lhůta prodlou ží 
o dva měsíce.  
Článek 47  
Postup projednávání ve výboru  
1. Komisi je nápomocen Výbor pro lihoviny zřízený nařízením 
(EHS) č. 1576/89. Tento výbor je výborem ve smyslu nařízení (EU ) 
č. 182/2011.  
2. Odkazuje-li se na tento odstavec, použije se článek 5 naříze ní (EU) 
č. 182/2011.  
ODDÍL 2  
Odchylky, p řechodná a záv ěrečná ustanovení  
Článek 48  
Odchylky od požadavk ů pro jmenovitá množství stanovených ve 
směrnici 2007/45/ES  
Odchylně od článku 3 směrnice 2007/45/ES a bodu 1 šestého řádku  
přílohy uvedené směrnice může být jednou destilované  shochu  ( 12 ) vyrá­
běné v periodicky pracujícím destilačním přístroji a lahvované 
v Japonsku uváděno na trh Unie ve jmenovitých množstvích 720 ml  
a 1 800 ml.  
Článek 49  
Zrušení  
1. Aniž je dotčen článek 50, nařízení (ES) č. 110/2008 se zrušu je 
s účinkem ode dne 25. května 2021. Kapitola III uvedeného naříz ení se 
však zrušuje s účinkem ode dne 8. června 2019.  
2. Odchylně od odstavce 1:  
a) čl. 17 odst. 2 nařízení (ES) č. 110/2008 se použije i nadále  do 
25. května 2021;  ▼B 
( 12 ) Jak je uvedeno v příloze 2-D Dohody mezi Evropskou unií a Jap onskem 
o hospodářském partnerství.
 02019R0787 — CS — 17.05.2019 — 000.004 — 35  
b) článek 20 nařízení (ES) č. 110/2008 a, aniž je dotčena použite lnost 
dalších ustanovení prováděcího nařízení Komise (EU) č. 716/2013  ( 13 ), 
článek 9 uvedeného prováděcího nařízení se použijí i nadále až do 
ukončení postupů stanovených v článku 9 uvedeného prováděcího 
nařízení, v každém případě však nejpozději do 25. května 2021; a 
c) příloha III nařízení (ES) č. 110/2008 se použije i nadále až  do zřízení 
rejstříku uvedeného v článku 33 tohoto nařízení.  
3. Odkazy na nařízení (ES) č. 110/2008 se považují za odkazy na  
toto nařízení v souladu se srovnávací tabulkou obsaženou v příl oze IV 
tohoto nařízení.  
Článek 50  
Přechodná opat ření 
▼C2 
1. Výrobky podle čl. 1 odst. 1 tohoto nařízení, které nesplňují  poža­
davky tohoto nařízení, ale které splňují požadavky nařízení (ES ) 
č. 110/2008 a byly vyrobeny před 25. květnem 2021, mohou být 
i nadále uváděny na trh až do vyčerpání zásob.  
▼B 
2. Bez ohledu na odstavec 1 tohoto článku mohou být lihoviny, 
jejichž popis, obchodní úprava nebo označení nejsou v souladu s  články 
21 a 36 tohoto nařízení, ale jsou v souladu s články 16 a 23 na ří­
zení (ES) č. 110/2008 a byly označeny před 8. červnem 2019, i n adále 
uváděny na trh až do vyčerpání zásob.  
3. Do 25. května 2025 je Komisi svěřena pravomoc přijímat akty 
v přenesené pravomoci v souladu s článkem 46, které mění čl. 3 odst. 2, 
3, 9, 10, 11 a 12, čl. 10 odst. 6 a 7 a články 11, 12 a 13 nebo  doplňují 
toto nařízení odchýlením se od uvedených ustanovení.  
Akty v přenesené pravomoci uvedené v prvním pododstavci musí bý t 
striktně omezeny na prokázané potřeby vyplývající z okolností n a trhu.  
Komise přijme samostatný akt v přenesené pravomoci pro každou d efi­
nici, technickou definici nebo požadavek v ustanoveních uvedený ch 
v prvním pododstavci.  
4. Na žádosti o zápis nebo o změnu nebo žádosti o zrušení zápis u, 
které nebyly vyřízeny do 8. června 2019, se nepoužijí články 22  až 26 
a články 31 a 32 tohoto nařízení. Ustanovení čl. 17 odst. 4, 5 a 6 
a články 18 a 21 nařízení (ES) č. 110/2008 se na uvedené žádost i 
použijí i nadále.  
Na žádosti o zápis do rejstříku a žádosti o změnu, pro něž byly  hlavní 
specifikace technické dokumentace nebo žádost o změnu již pro ú čely 
námitkového řízení zveřejněny v  Úředním věstníku Evropské unie  před 
8. červnem 2019, se nepoužijí ustanovení týkající se námitkovéh o řízení 
podle článků 27, 28 a 29 tohoto nařízení. Ustanovení čl. 17 ods t. 7 
nařízení (ES) č. 110/2008 se na tyto žádosti použije i nadále.  ▼B 
( 13 ) Prováděcí nařízení Komise (EU) č. 716/2013 ze dne 25. červenc e 2013, 
kterým se stanoví prováděcí pravidla k nařízení Evropského parl amentu 
a Rady (ES) č. 110/2008 o definici, popisu, obchodní úpravě, oz načování 
a ochraně zeměpisných označení lihovin (Úř. věst. L 201, 26.7.2 013, s. 21).
 02019R0787 — CS — 17.05.2019 — 000.004 — 36  
Na žádost o zrušení zápisu, která nebyla vyřízena do 8. června 2019, se 
nepoužijí ustanovení týkající se námitkového řízení podle článk ů 27, 28 
a 29 tohoto nařízení. Článek 18 nařízení (ES) č. 110/2008 se na  tyto 
žádosti o zrušení zápisu použije i nadále.  
5. Pro zeměpisná označení zapsaná v rejstříku podle kapitoly II I 
tohoto nařízení, u kterých nebyla žádost o jejich zápis vyřízen a ke 
dni použitelnosti prováděcích aktů, jimiž se stanoví podrobná p ravidla 
týkající se postupů, formy a podávání žádostí uvedených v článc ích 23, 
jak stanoví čl. 42 odst. 2 tohoto nařízení, může rejstřík posky tnout 
přímý přístup k hlavním specifikacím technické dokumentace ve s myslu 
čl. 17 odst. 4 nařízení (ES) č. 110/2008.  
6. Pro zeměpisná označení zapsaná v rejstříku v souladu s naří­
zením (ES) č. 110/2008 zveřejní Komise na žádost členského stát u 
v Úředním věstníku Evropské unie  jednotný dokument předložený 
tímto členským státem. Při zveřejnění se uvede odkaz na zveřejn ění 
specifikace produktu a po něm nesmí následovat námitkové řízení . 
Článek 51  
Vstup v platnost a použitelnost  
1. Toto nařízení vstupuje v platnost sedmým dnem po vyhlášení 
v Úředním věstníku Evropské unie . 
Použije se ode dne 25. května 2021.  
▼C1 
2. Bez ohledu na odstavec 1 se čl. 14 odst. 2, článek 16, čl. 2 0 
písm. c), články 21, 22 a 23, čl. 24 odst. 1, 2 a 3, čl. 24 ods t. 4 
první a druhý pododstavec, čl. 24 odst. 8 a 9, články 25 až 42,  články 
46 a 47, čl. 50 odst. 1, 4 a 6, bod 39 písm. d) a bod 40 písm. d) přílohy 
I a definice uvedené v článku 3, jež se týkají těchto ustanoven í, použijí 
ode dne 8. června 2019.  
▼B 
3. Akty v přenesené pravomoci stanovené v článcích 8, 19 a 50 
přijaté v souladu s článkem 46 a prováděcí akty stanovené v čl.  8 odst. 4 
a článcích 20, 43 a 44 přijaté v souladu s článkem 47 se použij í ode dne 
25. května 2021.  
Toto nařízení je závazné v celém rozsahu a přímo použitelné ve všech 
členských státech.  ▼B
 02019R0787 — CS — 17.05.2019 — 000.004 — 37  
PŘÍLOHA I  
KATEGORIE LIHOVIN  
1. Rum  
a) Rum je lihovina vyrobená výhradně destilací produktu získané ho alkoho­
lovým kvašením melasy nebo sirupu vznikajících při výrobě třtin ového 
cukru nebo samotné šťávy z cukrové třtiny, destilovaná na méně než 
96 % objemových, takže destilát má zřetelné specifické organole ptické 
vlastnosti rumu.  
b) Minimální obsah alkoholu v rumu je 37,5 % objemových.  
c) Přidání alkoholu, i zředěného, je zakázáno.  
d) Rum nesmí být aromatizován.  
e) Rum může obsahovat přidaný karamel pouze jako prostředek pro  úpravu 
zbarvení.  
f) Rum může být slazen k dotvoření konečné chuti. Konečný výrob ek však 
nesmí obsahovat více než 20 gramů sladidel na litr, vyjádřeno j ako ekvi­
valent invertního cukru.  
g) V případě zeměpisných označení zapsaných v rejstříku podle t ohoto 
nařízení může být zákonný název rum doplněn:  
i) výrazem „ traditionnel “ nebo „ tradicional “ za předpokladu, že tento 
rum:  
— byl vyroben destilací na méně než 90 % objemových po alkoho­
lovém kvašení výchozích látek, které pocházejí výlučně z daného  
území výroby, a  
— obsahuje těkavé látky v množství nejméně 225 gramů na hektoli tr 
alkoholu o 100 % objemových, a  
— není slazen;  
ii) výrazem „zemědělský“ za předpokladu, že tento rum splňuje p oža­
davky uvedené v bodu i) a byl vyroben výhradně destilací po alk o­
holovém kvašení šťávy z cukrové třtiny. Výraz „zemědělský“ může  
být použit pouze u zeměpisného označení francouzského zámořskéh o 
departementu nebo autonomního regionu Madeira.  
Tímto písmenem není dotčeno použití výrazu „zemědělský“, „ traditi­
onnel “ nebo „ tradicional “ použitých v souvislosti s jakýmikoli výrobky, 
na které se tato kategorie nevztahuje, v souladu s jejich zvláš tními 
kritérii.  
2. Whisky nebo whiskey  
a) Whisky  nebo  whiskey  je lihovina vyrobená výhradně způsobem, při němž 
se provedou tyto výrobní postupy:  
i) destilace zápary vyrobené ze sladovaných obilovin s celozrnn ými 
nesladovanými obilovinami anebo bez nich, která byla:  
— zcukřena v ní přítomnou sladovou amylázou s přídavkem nebo 
bez přídavku dalších přírodních enzymů,  
— zkvašena účinkem kvasinek;  ▼B
 02019R0787 — CS — 17.05.2019 — 000.004 — 38  
ii) každá destilace se provádí na méně než 94,8 % objemových, t akže 
destilát má aroma a chuť použitých surovin;  
iii) zrání konečného destilátu po dobu minimálně tří let v dřev ěných 
sudech o objemu nejvýše 700 litrů.  
Konečný destilát, k němuž lze přidat výhradně vodu a karamel (z a 
účelem zbarvení), si zachovává barvu, aroma a chuť pocházející z výrob­
ního procesu uvedeného v bodech i), ii) a iii).  
b) Minimální obsah alkoholu ve  whisky  nebo  whiskey  je 40 % objemových.  
c) Přidání alkoholu, i zředěného, je zakázáno.  
d) Whisky  nebo  whiskey  se nesmí sladit, a to ani za účelem dotvoření 
konečné chuti, nebo aromatizovat ani obsahovat přídatné látky j iné než 
karamel (E 150a) použitý pro úpravu zbarvení.  
e) Zákonný název „ whisky “ nebo „ whiskey “ může být doplněn výrazem 
„single malt“, pouze pokud destilace proběhla výhradně ze slado vého 
ječmene v jediném lihovaru.  
3. Obilná pálenka  
a) Obilná pálenka je lihovina vyrobená výhradně destilací zkvaš ené zápary 
vyrobené z celých zrn obilí a vykazující organoleptické vlastno sti výcho­
zích surovin.  
b) S výjimkou lihoviny  Korn  je minimální obsah alkoholu v obilné pálence 
35 % objemových.  
c) Přidání alkoholu, i zředěného, je zakázáno.  
d) Obilná pálenka nesmí být aromatizována.  
e) Obilná pálenka může obsahovat přidaný karamel pouze jako pro středek 
pro úpravu zbarvení.  
f) Obilná pálenka může být slazena k dotvoření konečné chuti. K onečný 
výrobek však nesmí obsahovat více než 10 gramů sladidel na litr , vyjá­
dřeno jako ekvivalent invertního cukru.  
g) Obilná pálenka může nést zákonný název „obilná brandy“, poku d je 
vyrobena destilací zkvašené zápary celých zrn obilí na méně než  95 % 
objemových a má organoleptické vlastnosti použitých surovin.  
h) V názvu „obilná pálenka“ nebo „obilná brandy“ může být výraz  „obilná“ 
nahrazen názvem obiloviny použité výhradně pro výrobu lihoviny.  
4. Vínovice  
a) Vínovice je lihovina, která splňuje tyto požadavky:  
▼C1 
i) je vyrobena výhradně destilací vína, alkoholizovaného vína n ebo 
vinného destilátu, a to na méně než 86 % objemových alkoholu;  
▼B 
ii) obsahuje těkavé látky v množství nejméně 125 gramů na hekto litr 
alkoholu o koncentraci 100 % objemových;  ▼B
 02019R0787 — CS — 17.05.2019 — 000.004 — 39  
iii) obsahuje nejvýše 200 gramů metanolu na hektolitr alkoholu o koncen­
traci 100 % objemových.  
b) Minimální obsah alkoholu ve vínovici je 37,5 % objemových.  
c) Přidání alkoholu, i zředěného, je zakázáno.  
d) Vínovice nesmí být aromatizována. Tím nejsou vyloučeny tradi ční 
výrobní postupy.  
e) Vínovice může obsahovat přidaný karamel pouze jako prostřede k pro 
úpravu zbarvení.  
f) Vínovice může být slazena k dotvoření konečné chuti. Konečný  výrobek 
však nesmí obsahovat více než 20 gramů sladidel na litr, vyjádř eno jako 
ekvivalent invertního cukru.  
g) Pokud vínovice zrála, může být i nadále uváděna na trh jako „vínovice“ 
za předpokladu, že zrála přinejmenším po tak dlouhou dobu, jaká  je 
určena pro lihoviny definované v kategorii 5.  
h) Tímto nařízením není dotčeno použití názvu „ Branntwein “ve spojení 
s výrazem „ essig “ v obchodní úpravě a při označování octa.  
5. Brandy  nebo  Weinbrand  
a) Brandy  nebo  Weinbrand  je lihovina, která splňuje tyto požadavky:  
i) je vyrobena z vínovice, k níž může být přidán vinný destilát , a to za 
předpokladu, že byl vinný destilát destilován na méně než 94,8 % 
objemových a že netvoří více než 50 % alkoholového složení kone č­
ného výrobku;  
ii) zrála nejméně:  
— jeden rok v dubových nádržích o objemu nejméně 1 000 litrů, 
nebo  
— půl roku v dubových nádržích o objemu méně než 1 000 litrů;  
iii) obsahuje těkavé látky v množství nejméně 125 gramů na hekt olitr 
alkoholu o koncentraci 100 % objemových, které pocházejí výhrad ně 
z destilace použitých surovin;  
iv) obsahuje nejvýše 200 gramů metanolu na hektolitr alkoholu o  koncen­
traci 100 % objemových.  
b) Minimální obsah alkoholu v  brandy  nebo  Weinbrandu  je 36 % objemo­
vých.  
c) Přidání alkoholu, i zředěného, je zakázáno.  
d) Brandy  nebo  Weinbrand  nesmí být aromatizována. Tím nejsou vyloučeny 
tradiční výrobní postupy.  
e) Brandy  nebo  Weinbrand  může obsahovat přidaný karamel pouze jako 
prostředek pro úpravu zbarvení.  ▼B
 02019R0787 — CS — 17.05.2019 — 000.004 — 40  
f) Brandy  nebo  Weinbrand  může být slazena k dotvoření konečné chuti. 
Konečný výrobek však nesmí obsahovat více než 35 gramů sladidel  na 
litr, vyjádřeno jako ekvivalent invertního cukru.  
6. Matolinová pálenka nebo matolinovice  
a) Matolinová pálenka nebo matolinovice je lihovina, která splň uje tyto 
požadavky:  
i) vyrábí se výhradně ze zkvašených vinných matolin buď destila cí 
s vodní párou, nebo po přidání vody a splňuje tyto podmínky:  
— každá destilace se provádí na méně než 86 % objemových,  
— první destilace se provádí za použití samotných matolin;  
ii) k vinným matolinám mohou být přidány vinné kaly v množství 
nejvýše 25 kg na 100 kg použitých matolin;  
iii) množství alkoholu pocházejícího z kalů nesmí překročit 35 % z celko­
vého množství alkoholu v konečném výrobku;  
iv) obsahuje těkavé látky v množství nejméně 140 gramů na hekto litr 
alkoholu o koncentraci 100 % objemových a metanol v množství 
nejvýše 1 000 gramů na hektolitr alkoholu o koncentraci 100 % o bje­
mových.  
b) Minimální obsah alkoholu v matolinové pálence nebo matolinov ici je 
37,5 % objemových.  
c) Přidání alkoholu, i zředěného, je zakázáno.  
d) Matolinová pálenka nebo matolinovice nesmí být aromatizována . Tím 
nejsou vyloučeny tradiční výrobní postupy.  
e) Matolinová pálenka nebo matolinovice může obsahovat přidaný karamel 
pouze jako prostředek pro úpravu zbarvení.  
f) Matolinová pálenka nebo matolinovice může být slazena k dotv oření 
konečné chuti. Konečný výrobek však nesmí obsahovat více než 20  gramů 
sladidel na litr, vyjádřeno jako ekvivalent invertního cukru.  
7. Matolinovice ovocná  
a) Matolinovice ovocná je lihovina, která splňuje tyto požadavk y: 
i) vyrábí se výhradně kvašením a destilací výlisků z ovoce odli šných od 
vinných matolin a splňuje obě z následujících podmínek:  
— každá destilace se provádí na méně než 86 % objemových,  
— první destilace se provádí za použití samotných matolin;  
ii) obsahuje těkavé látky v množství nejméně 200 gramů na hekto litr 
alkoholu o koncentraci 100 % objemových;  ▼B
 02019R0787 — CS — 17.05.2019 — 000.004 — 41  
iii) obsahuje metanol v množství nejvýše 1 500 gramů na hektoli tr alko­
holu o koncentraci 100 % objemových;  
iv) v případě matolinovice z peckovin obsahuje nejvýše 7 g kyse liny 
kyanovodíkové na hektolitr alkoholu o koncentraci 100 % objemo­
vých.  
b) Minimální obsah alkoholu v matolinovici ovocné je 37,5 % obj emových.  
c) Přidání alkoholu, i zředěného, je zakázáno.  
d) Matolinovice ovocná nesmí být aromatizována.  
e) Matolinovice ovocná může obsahovat přidaný karamel pouze jak o 
prostředek pro úpravu zbarvení.  
f) Matolinovice ovocná může být slazena k dotvoření konečné chu ti. 
Konečný výrobek však nesmí obsahovat více než 20 gramů sladidel  na 
litr, vyjádřeno jako ekvivalent invertního cukru.  
g) Zákonný název obsahuje název ovoce a výraz „matolinovice“. J estliže 
jsou použity výlisky z několika různých druhů ovoce, použije se  zákonný 
název „matolinovice ovocná“, který může být doplněn názvem každ ého 
druhu ovoce v sestupném řazení podle obsažené kvality.  
8. Korintská pálenka nebo  raisin brandy  
a) Korintská pálenka nebo  raisin brandy  je lihovina vyrobená výhradně 
z polotovaru získaného destilací zkvašeného extraktu ze sušenýc h černých 
korintských hrozinek odrůdy „Černý korint“ nebo „Alexandrijský 
muškát“, destilovaná na méně než 94,5 % objemových, která vykaz uje 
aroma a chuť použitých surovin.  
b) Minimální obsah alkoholu v korintské pálence nebo  raisin brandy  je 
37,5 % objemových.  
c) Přidání alkoholu, i zředěného, je zakázáno.  
d) Korintská pálenka nebo  raisin brandy  nesmí být aromatizována.  
e) Korintská pálenka nebo  raisin brandy  může obsahovat přidaný karamel 
pouze jako prostředek pro úpravu zbarvení.  
f) Korintská pálenka nebo  raisin brandy  může být slazena k dotvoření 
konečné chuti. Konečný výrobek však nesmí obsahovat více než 20  gramů 
sladidel na litr, vyjádřeno jako ekvivalent invertního cukru.  
9. Ovocný destilát  
a) Ovocný destilát je lihovina, která splňuje tyto požadavky:  
i) je vyrobena výhradně alkoholovým kvašením a destilací čerstv ého 
a dužnatého ovoce, s peckami nebo bez pecek, včetně banánů, 
nebo moštu takového ovoce, bobulovin nebo zeleniny;  
ii) každá destilace se provádí na méně než 86 % objemových, tak že 
destilát má aroma a chuť destilovaných surovin;  
iii) obsahuje těkavé látky v množství nejméně 200 gramů na hekt olitr 
alkoholu o koncentraci 100 % objemových;  ▼B
 02019R0787 — CS — 17.05.2019 — 000.004 — 42  
iv) v případě destilátů z peckovin obsahuje kyselinu kyanovodík ovou 
v množství nejvýše 7 g na hektolitr alkoholu o koncentraci 100 % 
objemových.  
b) Maximální obsah metanolu v ovocném destilátu je 1 000 gramů na hekto­
litr alkoholu o koncentraci 100 % objemových, vyjma:  
i) ovocných destilátů vyrobených z následujícího ovoce nebo bob ulovin, 
u nichž je obsah metanolu nejvýše 1 200 gramů na hektolitr alko holu 
o koncentraci 100 % objemových:  
— jablka ( Malus domestica  Borkh.),  
— meruňky ( Prunus armeniaca  L.), 
— slívy ( Prunus domestica  L.), 
— švestky ( Prunus domestica  L.), 
— mirabelky ( Prunus domestica  L., subsp.  syriaca  (Borkh.) Janch. ex 
Mansf.),  
— broskve ( Prunus persica  (L.) Batsch),  
— hrušky ( Pyrus communis  L.), s výjimkou hrušek odrůdy 
„Williams“ ( Pyrus communis L.  cv „Williams“),  
— ostružiny ( Rubus  sect. Rubus),  
— maliny ( Rubus idaeus  L.);  
ii) ovocných destilátů vyrobených z následujícího ovoce nebo bo bulovin, 
u nichž je obsah metanolu nejvýše 1 350 gramů na hektolitr alko holu 
o koncentraci 100 % objemových:  
— kdoule ( Cydonia oblonga  Mill.),  
— bobule jalovce ( Juniperus communis  L. nebo  Juniperus oxicedrus  
L.), 
— hruška odrůdy „Williams“ ( Pyrus communis  L. cv „Williams“),  
— černý rybíz ( Ribes nigrum  L.), 
— červený rybíz ( Ribes rubrum  L.), 
— šípky ( Rosa canina  L.), 
— bezinky ( Sambucus nigra  L.), 
— plody jeřábu ptačího ( Sorbus aucuparia  L.), 
— plody jeřábu oskeruše ( Sorbus domestica  L.), 
— jeřáb břek ( Sorbus torminalis  (L.) Crantz).  ▼B
 02019R0787 — CS — 17.05.2019 — 000.004 — 43  
c) Minimální obsah alkoholu v ovocném destilátu je 37,5 % objem ových.  
d) Ovocný destilát se nesmí barvit.  
e) Bez ohledu na písmeno d) této kategorie a odchylně od katego rie potravin 
14.2.6 uvedené v části E přílohy II nařízení (ES) č. 1333/2008 lze 
k úpravě zbarvení ovocných destilátů, které se po dobu nejméně jednoho 
roku nechávají zrát v kontaktu se dřevem, použít karamel.  
f) Přidání alkoholu, i zředěného, je zakázáno.  
g) Ovocný destilát nesmí být aromatizován.  
h) Ovocný destilát může být slazen k dotvoření konečné chuti. K onečný 
výrobek však nesmí obsahovat více než 18 gramů sladidel na litr , vyjá­
dřeno v invertním cukru.  
i) V zákonném názvu ovocného destilátu je výraz „destilát“ dopl něn 
o název ovoce, bobulovin nebo zeleniny. V bulharském, českém, c horvat­
ském, polském, rumunském, řeckém, slovenském a slovinském jazyc e lze 
zákonný název vyjádřit názvem ovoce, bobulovin nebo zeleniny 
doplněným příponou.  
Alternativně:  
i) zákonný název uvedený v prvním pododstavci může sestávat tak é 
z výrazu „ wasser “ a názvu ovoce; nebo  
ii) mohou být použity tyto zákonné názvy:  
— „ kirsch “ v případě třešňového destilátu ( Prunus avium  (L.) L.),  
— „slívy“, „švestky“ nebo „slivovice“ v případě švestkového des ti­
látu ( Prunus domestica  L.), 
— „mirabelky“ v případě mirabelkového destilátu ( Prunus domestica  
L., subsp.  syriaca  (Borkh.) Janch. ex Mansf.),  
— „plody planiky“ v případě destilátu z plodů planiky ( Arbutus 
unedo  L.), 
— „Golden Delicious“ v případě jablečného destilátu ( Malus domes ­
tica var. „Golden Delicious“),  
— „ Obstler “ v případě ovocného destilátu vyrobeného z ovoce, 
s obsahem bobulovin či bez něj, za předpokladu, že minimálně 
85 % směsi pochází z různých odrůd jablek, hrušek nebo obou 
druhů.  
Výraz „ Williams “ nebo „ williams “ lze pro účely uvedení na trh použít 
pouze v případě hruškového destilátu vyrobeného výhradně z hruš ek 
odrůdy „Williams“.  
Pokud existuje riziko, že konečný spotřebitel neporozumí snadno  
jednomu ze zákonných názvů, které neobsahují slovo „destilát“, uvede­
ných v tomto písmenu, musí popis, obchodní úprava a označení uv ádět 
výraz „destilát“, který může být doplněn vysvětlující poznámkou . 
j) Jestliže jsou společně destilovány dva nebo více druhů ovoce , bobulovin 
nebo zeleniny, musí být výrobek uváděn na trh pod zákonným názv em: ▼B
 02019R0787 — CS — 17.05.2019 — 000.004 — 44  
— „ovocný destilát“ v případě lihovin vyrobených výhradně desti lací 
ovoce, bobulovin nebo obou, nebo  
— „zeleninový destilát“ v případě lihovin vyrobených výhradně d estilací 
zeleniny, nebo  
— „ovocný a zeleninový destilát“ v případě lihovin vyrobených d estilací 
směsi ovoce, bobulovin a zeleniny.  
Zákonný název může být doplněn druhy ovoce, bobulovin nebo zele niny 
v sestupném pořadí jejich použitých množství.  
10. Destilát z cidru, destilát z perry a destilát z cidru a perry  
a) Destilát z cidru, destilát z perry a destilát z cidru a perr y jsou lihoviny, 
které splňují tyto požadavky:  
i) jsou vyrobeny výhradně destilací cidru nebo perry na méně ne ž 86 % 
objemových, takže destilát má aroma a chuť použitého ovoce;  
ii) obsahují těkavé látky v množství nejméně 200 gramů na hekto litr 
alkoholu o koncentraci 100 % objemových;  
iii) obsahují nejvýše 1 000 gramů metanolu na hektolitr alkohol u 
o koncentraci 100 % objemových.  
b) Minimální obsah alkoholu v destilátu z cidru, destilátu z pe rry a destilátu 
z cidru a perry je 37,5 % objemových.  
c) Přidání alkoholu, i zředěného, je zakázáno.  
d) Destilát z cidru, destilát z perry ani destilát z cidru a pe rry nesmí být 
aromatizovány. Tím nejsou vyloučeny tradiční výrobní postupy.  
e) Destilát z cidru, destilát z perry a destilát z cidru a perr y mohou obsa­
hovat přidaný karamel pouze jako prostředek pro úpravu zbarvení . 
f) Destilát z cidru, destilát z perry a destilát z cidru a perr y mohou být 
slazeny k dotvoření konečné chuti. Konečný výrobek však nesmí o bsa­
hovat více než 15 gramů sladidel na litr, vyjádřeno jako ekviva lent 
invertního cukru.  
g) Zákonným názvem je:  
— „destilát z cidru“ v případě lihoviny vyrobené výhradně desti lací 
cidru,  
— „destilát z perry“ v případě lihoviny vyrobené výhradně desti lací 
perry, nebo  
— „destilát z cidru a perry“ v případě lihoviny vyrobené destil ací cidru 
a perry.  
11. Pálenka z medoviny  
a) Pálenka z medoviny je lihovina, která splňuje tyto požadavky : ▼B
 02019R0787 — CS — 17.05.2019 — 000.004 — 45  
i) je vyrobena výhradně kvašením a destilací medového roztoku;  
ii) je destilována na méně než 86 % objemových, takže destilát má 
příslušné organoleptické vlastnosti použitých surovin.  
b) Minimální obsah alkoholu v pálence z medoviny je 35 %.  
c) Přidání alkoholu, i zředěného, je zakázáno.  
d) Pálenka z medoviny nesmí být aromatizována.  
e) Pálenka z medoviny může obsahovat přidaný karamel pouze jako  
prostředek pro úpravu zbarvení.  
f) Pálenka z medoviny může být slazena pouze medem za účelem do tvoření 
konečné chuti. Konečný výrobek však nesmí obsahovat více než 20  gramů 
medu na litr, vyjádřeno v invertním cukru.  
12. Hefebrand  nebo mlátovice  
a) Hefebrand  nebo mlátovice je lihovina vyrobená výhradně destilací 
vinných, pivních nebo ovocných kvasnicových kalů na méně než 86  %  
objemových alkoholu.  
b) Minimální obsah alkoholu v  Hefebrandu  nebo v mlátovici je 38 % obje­
mových.  
c) Přidání alkoholu, i zředěného, je zakázáno.  
d) Hefebrand  nebo mlátovice nesmí být aromatizována.  
e) Hefebrand  nebo mlátovice může obsahovat přidaný karamel pouze jako 
prostředek pro úpravu zbarvení.  
f) Hefebrand  nebo mlátovice může být slazena k dotvoření konečné chuti. 
Konečný výrobek však nesmí obsahovat více než 20 gramů sladidel  na 
litr, vyjádřeno jako ekvivalent invertního cukru.  
g) Zákonný název „ Hefebrand “ nebo „mlátovice“ se doplňuje názvem 
použité suroviny.  
13. Pivní destilát  
a) Pivní destilát je lihovina vyrobená výhradně přímou destilac í čerstvého 
piva za běžného tlaku na méně než 86 % objemových alkoholu tak,  ž e  
má organoleptické vlastnosti pocházející z piva.  
b) Minimální obsah alkoholu v pivním destilátu je 38 %.  
c) Přidání alkoholu, i zředěného, je zakázáno.  
d) Pivní destilát nesmí být aromatizován.  
e) Pivní destilát může obsahovat přidaný karamel pouze jako pro středek pro 
úpravu zbarvení.  
f) Pivní destilát může být slazen k dotvoření konečné chuti. Ko nečný 
výrobek však nesmí obsahovat více než 20 gramů sladidel na litr , vyjá­
dřeno jako ekvivalent invertního cukru.  ▼B
 02019R0787 — CS — 17.05.2019 — 000.004 — 46  
14. Topinambur  nebo pálenka z jeruzalémského arty čoku 
a) Topinambur  nebo pálenka z jeruzalémského artyčoku je lihovina vyro­
bená výhradně kvašením a destilací hlíz slunečnice topinambur ( Helian­
thus tuberosus  L.) na méně než 86 % objemových alkoholu.  
b) Minimální obsah alkoholu v  topinamburu  nebo pálence z jeruzalémského 
artyčoku je 38 % objemových.  
c) Přidání alkoholu, i zředěného, je zakázáno.  
d) Topinambur  nebo pálenka z jeruzalémského artyčoku nesmí být aroma­
tizována.  
e) Topinambur  nebo pálenka z jeruzalémského artyčoku může obsahovat 
přidaný karamel pouze jako prostředek pro úpravu zbarvení.  
f) Topinambur  nebo pálenka z jeruzalémského artyčoku může být slazena 
k dotvoření konečné chuti. Konečný výrobek však nesmí obsahovat  více 
než 20 gramů sladidel na litr, vyjádřeno jako ekvivalent invert ního cukru.  
15. Vodka  
a) Vodka je lihovina vyrobená z lihu zemědělského původu a získ aná 
kvašením za přítomnosti kvasnic buď z:  
— brambor, nebo obilovin, nebo z obou,  
— jiných zemědělských surovin,  
a vyrobená destilací tak, aby byly organoleptické vlastnosti po užitých 
surovin a vedlejší produkty kvašení selektivně zeslabeny.  
Poté může následovat další destilace nebo ošetření vhodnými pom ocnými 
látkami nebo oboje, včetně ošetření aktivním uhlím, s cílem zaj istit 
zvláštní organoleptické vlastnosti.  
Nejvyššími přípustnými množstvími zbytkových látek pro líh země děl­
ského původu používaného při výrobě vodky jsou množství stanove ná 
v čl. 5 písm. d), s výjimkou metanolu, jehož množství nesmí pře kročit 
10 gramů na 100 litrů alkoholu o koncentraci 100 % objemových.  
b) Minimální obsah alkoholu ve vodce je 37,5 % objemových.  
c) K aromatizaci lze použít pouze přírodní aromatické látky neb o aromatické 
přípravky přítomné v destilátu z kvašených surovin. Kromě toho může 
výrobek nabýt zvláštní organoleptické vlastnosti odlišné od pře važujícího 
aromatu.  
d) Vodka se nesmí barvit.  
e) Vodka může být slazena k dotvoření konečné chuti. Konečný vý robek 
však nesmí obsahovat více než 8 gramů sladidel na litr, vyjádře no jako 
ekvivalent invertního cukru.  
f) Popis, obchodní úprava a označení vodky, která nebyla vyrobe na výlučně 
z brambor nebo obilí či z jejich kombinace, výrazně uvádějí poz námku 
„vyrobeno z …“, doplněnou o název surovin použitých při výrobě lihu 
zemědělského původu. Tato poznámka se vyskytuje ve stejném zorn ém 
poli jako zákonný název.  ▼B
 02019R0787 — CS — 17.05.2019 — 000.004 — 47  
g) Zákonným názvem může být v kterémkoli členském státě „ vodka “. 
16. Pálenka (s uvedením názvu ovoce, bobulovin či ořechů) získaná mace ­
rací a destilací  
a) Pálenka (s uvedením názvu ovoce, bobulovin či ořechů) získan á macerací 
a destilací je lihovina, která splňuje tyto požadavky:  
i) byla vyrobena:  
— macerací ovoce, bobulovin nebo ořechů uvedených v bodě ii), t éž 
částečně zkvašených, s možným přidáním maximálně 20 litrů lihu 
zemědělského původu nebo pálenky nebo destilátu získaných ze 
stejného ovoce, bobulovin nebo ořechů nebo jejich kombinace na 
100 kg zkvašeného ovoce, bobulovin nebo ořechů,  
— s následnou destilací; každá jednotlivá destilace se provádí na 
méně než 86 % objemových;  
ii) je vyrobena z těchto druhů ovoce, bobulovin nebo ořechů:  
— plody arónie ( Aronia  Medik. nom cons.),  
— černé jeřabiny ( Aronia melanocarpa  (Michx.) Elliott),  
— kaštany ( Castanea sativa  Mill.),  
— citrusové plody ( Citrus  spp.),  
— lískový ořech ( Corylus avellana  L.), 
— šicha ( Empetrum nigrum  L.), 
— jahody ( Fragaria  spp.),  
— rakytník ( Hippophae rhamnoides  L.), 
— cesmína ( Ilex aquifolium  a Ilex cassine  L.), 
— dřín jarní ( Cornus mas ), 
— vlašský ořech ( Juglans regia  L.), 
— banány ( Musa  spp.),  
— myrta ( Myrtus communis  L.), 
— opuncie ( Opuntia ficus-indica  (L.) Mill),  
— plody mučenky ( Passiflora edulis  Sims),  
— plody střemchy obecné ( Prunus padus  L.), 
— trnky ( Prunus spinosa  L.), ▼B
 02019R0787 — CS — 17.05.2019 — 000.004 — 48  
— černý rybíz ( Ribes nigrum  L.), 
— bílý rybíz ( Ribes niveum  Lindl.),  
— červený rybíz ( Ribes rubrum  L.), 
— angrešt ( Ribes uva-crispa  L. syn.  Ribes grossularia ), 
— šípky ( Rosa canina  L.), 
— ostružiník arktický ( Rubus arcticus  L.), 
— moruše ( Rubus chamaemorus  L.),  
— ostružiny ( Rubus  sect. Rubus),  
— maliny ( Rubus idaeus  L.), 
— bezinky ( Sambucus nigra  L.), 
— plody jeřábu ptačího ( Sorbus aucuparia  L.), 
— plody jeřábu oskeruše ( Sorbus domestica  L.), 
— jeřáb břek ( Sorbus torminalis  (L.) Crantz),  
— mombín sladký ( Spondias dulcis  Parkinson),  
— mombín žlutý ( Spondias mombin  L.), 
— kanadské borůvky ( Vaccinium corymbosum  L.), 
— klikva ( Vaccinium oxycoccos  L.), 
— borůvky ( Vaccinium myrtillus  L.), 
— brusinky ( Vaccinium vitis-idaea  L.). 
b) Minimální obsah alkoholu v pálence (s uvedením názvu ovoce, bobulovin 
nebo ořechů) získané macerací a destilací je 37,5 % objemových.  
c) Pálenka (s uvedením názvu ovoce, bobulovin nebo ořechů) získ aná mace­
rací a destilací nesmí být aromatizována.  
d) Pálenka (s uvedením názvu ovoce, bobulovin nebo ořechů) získ aná mace­
rací a destilací se nesmí barvit.  
e) Bez ohledu na písmeno d) a odchylně od kategorie potravin 14 .2.6 
uvedené v části E přílohy II nařízení (ES) č. 1333/2008 lze k ú pravě 
zbarvení pálenky (s uvedením názvu ovoce, bobulovin nebo ořechů ) 
získané macerací a destilací, která se po dobu nejméně jednoho roku 
nechává zrát v kontaktu se dřevem, použít karamel.  ▼B
 02019R0787 — CS — 17.05.2019 — 000.004 — 49  
f) Pálenka (s uvedením názvu ovoce, bobulovin či ořechů) získan á macerací 
a destilací může být slazena k dotvoření konečné chuti. Konečný  výrobek 
však nesmí obsahovat více než 18 gramů sladidel na litr, vyjádř eno 
v invertním cukru.  
g) Pokud jde o popis, obchodní úpravu a označení pálenky (s uve dením 
názvu ovoce, bobulovin nebo ořechů) získané macerací a destilac í, 
musí být slova „získaná macerací a destilací“ uvedena v popisu,  obchodní 
úpravě nebo označení písmem stejného typu, stejné velikosti a s tejné 
barvy a ve stejném zorném poli jako slova „pálenka (s uvedením 
názvu ovoce, bobulovin nebo ořechů)“ a v případě lahví na předn í 
etiketě.  
17. Geist  (s uvedením názvu použitého ovoce nebo použité suroviny)  
a) Geist  (s uvedením názvu použitého ovoce nebo použité suroviny) je 
lihovina vyrobená macerací nekvašeného ovoce a bobulovin uveden ých 
v písm. a) bodě ii) kategorie 16 nebo zeleniny, ořechů nebo jin ých 
rostlinných surovin, například bylin nebo růžových lístků, nebo  hub 
v lihu zemědělského původu s následnou destilací na obsah alkoh olu 
menší než 86 % objemových.  
b) Minimální obsah alkoholu v  Geistu  (s uvedením názvu použitého ovoce 
nebo použité suroviny) je 37,5 % objemových.  
c) Geist  (s uvedením názvu použitého ovoce nebo použité suroviny) nesmí  
být aromatizován.  
d) Geist  (s uvedením názvu použitého ovoce nebo použité suroviny) se 
nesmí barvit.  
e) Geist  (s uvedením názvu použitého ovoce nebo použité suroviny) může 
být slazen k dotvoření konečné chuti. Konečný výrobek však nesm í 
obsahovat více než 10 gramů sladidel na litr, vyjádřeno jako ek vivalent 
invertního cukru.  
f) Výraz „- geist “ následující po jiném výrazu, než je název ovoce, rostliny 
či jiných surovin, může doplňovat zákonný název jiných lihovin nebo 
název jiných alkoholických nápojů za předpokladu, že takové uži tí 
neuvede spotřebitele v omyl.  
18. Hořcová pálenka  
a) Hořcová pálenka je lihovina vyrobená z destilátu, který byl získán desti­
lací zkvašených kořenů hořce s přídavkem nebo bez přídavku lihu  země­
dělského původu.  
b) Minimální obsah alkoholu v hořcové pálence je 37,5 % objemov ých. 
c) Hořcová pálenka nesmí být aromatizována.  
19. Jalovcová lihovina  
a) Jalovcová lihovina je lihovina vyrobená aromatizací lihu zem ědělského 
původu nebo obilné pálenky nebo obilného destilátu nebo jejich kombi­
nace s bobulemi jalovce ( Juniperus communis  L. nebo  Juniperus oxice ­
drus L.). 
b) Minimální obsah alkoholu v jalovcové lihovině je 30 % objemo vých.  ▼B
 02019R0787 — CS — 17.05.2019 — 000.004 — 50  
c) K bobulím jalovce mohou být přidány aromatické látky, aromat ické 
přípravky, rostliny s aromatickými vlastnostmi nebo části rostl in s aroma­
tickými vlastnostmi nebo jejich kombinace, ale organoleptické v lastnosti 
jalovce musí být zřetelné, třebaže někdy zeslabené.  
d) Jalovcová lihovina může nést zákonný název „ Wacholder “ nebo 
„genebra “. 
20. Gin  
a) Gin  je jalovcová lihovina vyrobená aromatizací lihu zemědělského 
původu jalovcovými bobulemi ( Juniperus communis  L.). 
b) Minimální obsah alkoholu v  ginu  je 37,5 % objemových.  
c) Při výrobě  ginu  lze použít pouze takové aromatické látky nebo aroma­
tické přípravky, nebo oboje, aby byla zachována převládající ch uť 
jalovce.  
d) Výraz „ gin“ lze doplnit výrazem „ dry“ v případě, že neobsahuje přidaná 
sladidla v množství větším než 0,1 gramu na litr konečného výro bku, 
vyjádřeno v invertním cukru.  
21. Destilovaný  gin 
a) Destilovaný  gin je jednou z těchto lihovin:  
i) jalovcová lihovina s převládající jalovcovou chutí vyrobená výhradně 
destilací lihu zemědělského původu s počátečním obsahem alkohol u 
nejméně 96 % objemových s jalovcovými bobulemi ( Juniperus 
communis  L.), popřípadě s přidáním jiných rostlin;  
ii) kombinace produktů takové destilace a lihu zemědělského pův odu, 
který má stejné složení, stejnou čistotu a stejný obsah alkohol u; 
k aromatizaci destilovaného  ginu  lze rovněž použít aromatické látky 
nebo aromatické přípravky uvedené v písm. c) kategorie 20, nebo  
oboje.  
b) Minimální obsah alkoholu v destilovaném  ginu  je 37,5 % objemových.  
c) Za destilovaný  gin se nepovažuje  gin vyrobený prostým přidáním trestí 
nebo aromat k lihu zemědělského původu.  
d) Výraz „destilovaný  gin“ lze doplnit výrazem „ dry“ nebo jej do tohoto 
výrazu začlenit v případě, že neobsahuje přidaná sladidla v mno žství 
větším než 0,1 gramu na litr konečného výrobku, vyjádřeno v inv ertním 
cukru.  
22. London gin  
a) London gin  je destilovaný  gin, který splňuje následující požadavky:  
i) je vyroben výhradně z lihu zemědělského původu, s obsahem me ta­
nolu nejvýše 5 gramů na hektolitr alkoholu o koncentraci 100 % 
objemových, jehož příchuť vzniká výhradně v důsledku destilace 
lihu zemědělského původu, která se provádí za přítomnosti všech  
použitých přírodních rostlinných surovin;  
ii) výsledný destilát obsahuje nejméně 70 % objemových alkoholu ; 
iii) jakýkoli další přidaný líh zemědělského původu musí splňov at poža­
davky stanovené v článku 5, přičemž maximální množství metanolu  
je 5 gramů na hektolitr alkoholu o koncentraci 100 % objemových ; ▼B
 02019R0787 — CS — 17.05.2019 — 000.004 — 51  
iv) není obarven;  
v) není slazen ve větším množství než 0,1 gramu sladidla na lit r koneč­
ného výrobku, vyjádřeno v invertním cukru;  
vi) neobsahuje žádné jiné složky kromě složek uvedených v bodec h i), 
iii) a v) a kromě vody.  
b) Minimální obsah alkoholu v  London ginu  je 37,5 % objemových.  
c) Výraz „ London gin “ lze doplnit výrazem „ dry“ nebo lze tento výraz do 
názvu začlenit.  
23. Kmínová lihovina nebo  Kümmel  
a) Kmínová lihovina nebo  Kümmel  je lihovina vyrobená aromatizací lihu 
zemědělského původu kmínem ( Carum carvi  L.). 
b) Minimální obsah alkoholu v kmínové lihovině nebo  Kümmelu  je 30 % 
objemových.  
c) Mohou být doplňkově použity aromatické látky nebo aromatické  
přípravky nebo oboje, ale musí být zachována převládající chuť kmínu.  
24. Akvavit  nebo  aquavit  
a) Akvavit  nebo  aquavit  je lihovina aromatizovaná semeny kmínu nebo 
kopru nebo obou vyrobená použitím lihu zemědělského původu a ar oma­
tizovaná destilátem z bylin nebo koření.  
b) Minimální obsah alkoholu v  akvavitu  nebo  aquavitu  je 37,5 % objemo­
vých.  
c) Doplňkově mohou být přidány přírodní aromatické látky nebo a romatické 
přípravky nebo oboje, ale příchuť těchto nápojů musí převážně p ocházet 
z destilace semen kmínu ( Carum carvi  L.) nebo kopru ( Anethum grave ­
olens  L.) nebo obou, přičemž použití éterických olejů je zakázáno.  
d) Chuť hořkých látek nesmí zjevně převládat; obsah odparku nes mí 
překročit 1,5 gramu na 100 mililitrů.  
25. Anýzová lihovina  
a) Anýzová lihovina je lihovina vyrobená aromatizací lihu zeměd ělského 
původu přírodními výluhy badyánu ( Illicium verum  Hook f.), anýzu 
(Pimpinella anisum  L.), fenyklu ( Foeniculum vulgare  Mill.) nebo jakékoli 
jiné byliny, která obsahuje stejnou hlavní aromatickou složku, jedním 
z následujících postupů či jejich kombinací:  
i) macerací nebo destilací nebo oběma postupy;  
ii) destilací lihu za přítomnosti semen nebo jiných částí výše uvedených 
bylin;  
iii) přidáním přírodních destilovaných výluhů bylin s aromatem anýzu.  
b) Minimální obsah alkoholu v anýzové lihovině je 15 % objemový ch. ▼B
 02019R0787 — CS — 17.05.2019 — 000.004 — 52  
c) Anýzovou lihovinu lze aromatizovat pouze aromatickými přípra vky 
a přírodními aromatickými látkami.  
d) Mohou být také použity jiné přírodní bylinné výluhy nebo aro matická 
semena, avšak chuť po anýzu musí převládat.  
26. Pastis  
a) Pastis  je anýzová lihovina, která obsahuje rovněž přírodní výtažky ko řene 
lékořice ( Glycyrrhiza  spp.), a tím i barviva známá jako „chalkoné“ a kyse­
linu glycyrrhizovou v množství nejméně 0,05 gramu na litr a nej výše 
0,5 gramu na litr.  
b) Minimální obsah alkoholu v  pastisu  je 40 % objemových.  
c) Pastis  lze aromatizovat pouze aromatickými přípravky a přírodními 
aromatickými látkami.  
d) Pastis  musí obsahovat méně než 100 gramů sladidel na litr, vyjádřeno 
v invertním cukru, a obsah anetholu na litr musí být nejméně 1, 5 gramu 
a nejvýše 2 gramy.  
27. Pastis de Marseille  
a) Pastis de Marseille  je pastis  s výraznou chutí anýzu s obsahem anetholu 
mezi 1,9 a 2,1 gramy na litr.  
b) Minimální obsah alkoholu v  pastisu de Marseille  je 45 % objemových.  
c) Pastis de Marseille  lze aromatizovat pouze aromatickými přípravky 
a přírodními aromatickými látkami.  
28. Anis  nebo  janeževec  
a) Anis  nebo  janeževec  je anýzová lihovina, jejíž charakteristické aroma 
pochází výhradně z anýzu ( Pimpinella anisum  L.) nebo badyánu ( Illicium 
verum  Hook f.) nebo fenyklu ( Foeniculum vulgare  Mill.) nebo z jejich 
kombinace.  
b) Minimální obsah alkoholu v  anisu  nebo  janeževci  je 35 % objemových.  
c) Anis  nebo  janeževec  lze aromatizovat pouze aromatickými přípravky 
a přírodními aromatickými látkami.  
29. Destilovaný  anis  
a) Destilovaný  anis  j e anis  obsahující líh destilovaný za přítomnosti semen 
uvedených v písm. a) kategorie 28 a v případě zeměpisných označ ení 
mastichu a jiná aromatická semena, rostliny nebo plody, pokud t akto 
získaný alkohol tvoří alespoň 20 % obsahu alkoholu v destilovan ém 
anisu . 
b) Minimální obsah alkoholu v destilovaném  anisu  je 35 % objemových.  
c) Destilovaný  anis  lze aromatizovat pouze aromatickými přípravky a přírod­
ními aromatickými látkami.  ▼B
 02019R0787 — CS — 17.05.2019 — 000.004 — 53  
30. Hořká lihovina nebo  bitter  
a) Hořká lihovina nebo  bitter  je lihovina s převládající hořkou chutí vyro­
bená aromatizací lihu zemědělského původu nebo destilátu zemědě lského 
původu nebo obojího aromatickými látkami nebo aromatickými příp ravky 
nebo obojím.  
b) Minimální obsah alkoholu v hořké lihovině nebo  bitteru  je 15 % obje­
mových.  
c) Aniž je dotčeno použití takovýchto výrazů v obchodní úpravě a označení 
potravin jiných než lihoviny, může být hořká lihovina nebo  bitter  
uváděna na trh pod názvy „hořká“ nebo „ bitter “ s dalším výrazem 
nebo bez něj.  
d) Bez ohledu na písmeno c) lze výraz „hořká“ nebo „ bitter “ použít pro 
popis, obchodní úpravu a označení hořkých lihovin.  
31. Aromatizovaná vodka  
a) Aromatizovaná vodka je vodka, jejíž převažující příchuť je j iná než 
příchuť příslušných surovin použitých při její výrobě.  
b) Minimální obsah alkoholu v aromatizované vodce je 37,5 % obj emových.  
c) Aromatizovaná vodka může být slazena, smísena, aromatizována , může 
zrát a být barvena.  
d) Pokud je aromatizovaná vodka slazena, musí konečný výrobek o bsahovat 
méně než 100 gramů sladidel na litr, vyjádřeno v invertním cukr u. 
e) Zákonný název aromatizované vodky může být také názvem jakéh okoli 
převažujícího aromatu kombinovaného se slovem „vodka“. Výraz pr o 
„vodku“ může být ve všech úředních jazycích Unie nahrazen výraz em 
„vodka “. 
32. Lihovina aromatizovaná trnkami nebo  pacharán  
a) Lihovina aromatizovaná trnkami nebo  pacharán  je lihovina, která má 
převažující trnkovou chuť a vyrábí se macerací trnek ( Prunus spinosa ) 
v lihu zemědělského původu a přidáním přírodních výtažků z anýz u nebo 
destilátů anýzu nebo obou.  
b) Minimální obsah alkoholu v lihovině aromatizované trnkami ne bo pacha­
ránu  je 25 % objemových.  
c) Na výrobu lihoviny aromatizované trnkami nebo  pacharánu  musí být 
použito minimální množství 125 gramů trnek na litr konečného vý robku  
d) Lihovina aromatizovaná trnkami nebo  pacharán  musí mít obsah sladidel, 
vyjádřeno v invertním cukru, mezi 80 a 250 gramy na litr konečn ého 
výrobku.  
e) Organoleptické vlastnosti, barva a chuť lihoviny aromatizova né trnkami 
nebo  pacharán  musejí pocházet výhradně z použitého ovoce a anýzu.  ▼B
 02019R0787 — CS — 17.05.2019 — 000.004 — 54  
f) Výraz „ pacharán “ může být použit jako zákonný název pouze tehdy, 
pokud byl výrobek vyroben ve Španělsku. Pokud se výrobek vyrábí  
mimo Španělsko, lze výraz „ pacharán “ použít pouze k doplnění zákon­
ného názvu „lihovina aromatizovaná trnkami“ a za podmínky, že j e 
doplněn slovy: „vyrobeno v ...“, po nichž následuje název člens kého 
státu nebo třetí země, kde byl vyroben.  
33. Likér  
a) Likér je lihovina:  
i) s obsahem sladidel, vyjádřeno v invertním cukru, nejméně:  
— 70 gramů na litr pro třešňové nebo višňové likéry, jejichž lí h 
pochází výhradně z třešňového nebo višňového destilátu,  
— 80 gramů na litr pro likéry, jež jsou aromatizovány výhradně 
hořcem nebo podobnou rostlinou nebo pelyňkem,  
— 100 gramů na litr ve všech ostatních případech;  
ii) vyrobená použitím lihu zemědělského původu nebo destilátu z eměděl­
ského původu nebo jedné nebo více lihovin nebo jejich kombinací , 
která byla oslazena a do níž byla přidáno jedno nebo více aroma t, 
produkty zemědělského původu nebo potraviny.  
b) Minimální obsah alkoholu v likéru je 15 % objemových.  
c) Při výrobě likéru lze použít aromatické látky a aromatické p řípravky.  
Následující likéry však mohou být aromatizovány výhradně potrav inami 
s aromatickými vlastnostmi, aromatickými přípravky a přírodními  aroma­
tickými látkami:  
i) ovocné likéry:  
— z ananasu ( Ananas ), 
— z citrusových plodů ( Citrus  L.), 
— rakytníkový ( Hippophae rhamnoides  L.), 
— ostružinový ( Morus alba , Morus rubra ), 
— višňový ( Prunus cerasus ), 
— třešňový ( Prunus avium ), 
— z černého rybízu ( Ribes nigrum  L.), 
— z arktických ostružin ( Rubus arcticus  L.), 
— morušový ( Rubus chamaemorus  L.), ▼B
 02019R0787 — CS — 17.05.2019 — 000.004 — 55  
— malinový ( Rubus idaeus  L.). 
— klikvový ( Vaccinium oxycoccos  L.), 
— borůvkový ( Vaccinium myrtillus  L.), 
— brusinkový ( Vaccinium vitis-idaea  L.); 
ii) bylinné likéry:  
— pelyňkový ( Artemisia genepi ), 
— hořcový ( Gentiana  L.), 
— mentolový ( Mentha  L.), 
— anýzový ( Pimpinella anisum  L.). 
d) Zákonným názvem může být v kterémkoli členském státě „ liqueur “ a: 
— pro likéry vyrobené macerací višní nebo třešní ( Prunus cerasus  nebo  
Prunus avium ) v lihu zemědělského původu může být zákonným 
názvem „ guignolet “ nebo „ češnjevec “ doplněný o výraz „likér“ 
nebo bez tohoto výrazu,  
— pro likéry vyrobené macerací višní ( Prunus cerasus ) v lihu zeměděl­
ského původu může být zákonným názvem „ ginja “ nebo „ ginjinha “ 
nebo „ višnjevec “ doplněný o výraz „likér“ nebo bez tohoto výrazu,  
— pro likéry, jejichž obsah alkoholu pochází výhradně z rumu, m ůže být 
zákonným názvem „ punch au rhum “ doplněný o výraz „likér“ nebo 
bez tohoto výrazu,  
— aniž je dotčen čl. 3 bod 2, čl. 10 odst. 5 písm. b) a článek 11, může 
být zákonným názvem pro likéry obsahující mléko nebo mléčné 
produkty „krém“ s uvedením názvu použité suroviny dodávající li kéru 
převažující aroma, a to s uvedením výrazu „likér“ nebo bez toho to 
výrazu.  
e) V popise, obchodní úpravě a označení likérů vyrobených v Uni i mohou 
být tam, kde je líh zemědělského původu nebo destilát zemědělsk ého 
původu použit na základě zavedených výrobních postupů, použity tyto 
složené výrazy:  
— prune brandy , 
— orange brandy , 
— apricot brandy , 
— cherry brandy , 
— solbærrom  nebo rum z černého rybízu.  ▼B
 02019R0787 — CS — 17.05.2019 — 000.004 — 56  
Pokud jde o popis, obchodní úpravu a označení likérů uvedených v tomto 
písmeni, musí být jejich složený název uveden v jedné řádce, st ejným 
tvarem a stejnou velikostí a barvou písma a slovo „likér“ musí být 
uvedeno v bezprostřední blízkosti názvu písmem minimálně stejné  veli­
kosti. Pokud alkohol nepochází z uvedené lihoviny, uvede se jeh o původ 
na stejném místě etikety jako složený výraz a slovo „likér“, př ičemž se 
uvádí buď údaj o druhu použitého zemědělského lihu, nebo slova „země­
dělského lihu“, kterým předcházejí slova „vyrobený z/ze“ nebo „ vyro­
bený za použití“.  
f) Aniž jsou dotčeny články 11 a 12 a čl. 13 odst. 4, může být zákonný 
název „likér“ doplněn názvem aroma nebo názvem potraviny, které  dodá­
vají lihovině převažující příchuť, za předpokladu, že příchuť j e lihovině 
dodávána potravinami s aromatickými vlastnostmi, aromatickými 
přípravky a přírodními aromatickými látkami pocházejícími ze su rovin, 
které jsou uvedeny v názvu aroma nebo názvu potraviny, a je dop lněno 
aromatickými látkami jen tehdy, je-li to nezbytné k posílení př íchuti 
suroviny.  
34. Crème de (s uvedením názvu ovoce nebo jiné použité suroviny)  
a) Crème de (s uvedením názvu ovoce nebo jiné použité suroviny)  je likér 
s minimálním obsahem sladidel 250 gramů na litr, vyjádřeno v in vertním 
cukru.  
b) Minimální obsah alkoholu v Crème de (s uvedením názvu ovoce nebo 
jiných použitých surovin) je 15 % objemových.  
c) Na tuto lihovinu se vztahují pravidla stanovená v kategorii 33 pro aroma­
tické látky a aromatické přípravky pro likéry.  
▼C2 
d) Z použitých surovin jsou vyloučeny mléko a mléčné výrobky.  
▼B 
e) Ovocem nebo jinou použitou surovinou v zákonném názvu je ovo ce nebo 
surovina, které dodávají této lihovině převažující příchuť.  
f) Zákonný název je možné doplnit výrazem „likér“.  
g) Zákonný název „ crème de cassis “ lze použít jen v případě likérů vyro­
bených za použití černého rybízu, jejichž obsah sladidel je vyš ší než 
400 gramů na litr, vyjádřeno v invertním cukru.  
35. Sloe gin  
a) Sloe gin  je likér vyrobený macerací trnek v  ginu  s možným přídavkem 
šťávy z trnek.  
b) Minimální obsah alkoholu v  sloe ginu  je 25 % objemových.  
c) Při výrobě  sloe ginu  lze použít výhradně přírodní aromatické látky 
a aromatické přípravky.  
d) Zákonný název je možné doplnit výrazem „likér“.  
36. Sambuca  
a) Sambuca  je bezbarvý likér aromatizovaný anýzem, který splňuje tyto 
požadavky:  ▼B
 02019R0787 — CS — 17.05.2019 — 000.004 — 57  
i) obsahuje destiláty anýzu ( Pimpinella anisum  L.), badyánu ( Illicium 
verum  L.) nebo jiných aromatických bylin;  
ii) má minimální obsah sladidel 350 gramů na litr, vyjádřeno v invertním 
cukru;  
iii) má obsah přírodního anetholu nejméně 1 gram a nejvýše 2 gr amy na 
litr. 
b) Minimální obsah alkoholu v  sambuce  je 38 % objemových.  
c) Na  sambucu  se vztahují pravidla stanovená v kategorii 33 pro aromatické 
látky a aromatické přípravky pro likéry.  
d) Sambuca  se nesmí barvit.  
e) Zákonný název je možné doplnit výrazem „likér“.  
37. Maraschino , marrasquino  nebo  maraskino  
a) Maraschino , marrasquino  nebo  maraskino  je bezbarvý likér, jehož 
příchuť je dána převážně destilátem z třešní marasca nebo macer átu třešní 
nebo jejich částí v lihu zemědělského původu nebo destilátu z t řešní 
marasca a který má obsah sladidel nejméně 250 gramů na litr, vy jádřeno 
v invertním cukru.  
b) Minimální obsah alkoholu v  maraschinu , marrasquinu  nebo  maraskinu  je 
24 % objemových.  
c) Na  maraschino, marrasquino  nebo  maraskino  se vztahují pravidla stano­
vená v kategorii 33 pro aromatické látky a aromatické přípravky  pro 
likéry.  
d) Maraschino , marrasquino  nebo  maraskino  se nesmí barvit.  
e) Zákonný název je možné doplnit výrazem „likér“.  
38. Nocino  nebo  orehovec  
a) Nocino  nebo  orehovec  je likér, jehož příchuť je dána převážně macerací 
nebo macerací a destilací celých vlašských ořechů ( Juglans regia  L.) 
a který má minimální obsah sladidel 100 gramů na litr, vyjádřen o 
v invertním cukru.  
b) Minimální obsah alkoholu v  nocinu  nebo  orehovci  je 30 % objemových.  
c) Na  nocino  nebo  orehovec  se vztahují pravidla stanovená v kategorii 33 
pro aromatické látky a aromatické přípravky pro likéry.  
d) Zákonný název je možné doplnit výrazem „likér“.  
39. Vaječný likér nebo  advocaat  nebo  avocat  nebo  advokat  
a) Vaječný likér nebo  advocaat  nebo  avocat  nebo  advokat  je aromatizovaný 
nebo nearomatizovaný likér vyrobený z lihu zemědělského původu,  desti­
látu zemědělského původu nebo lihoviny či jejich kombinace, jeh ož slož­
kami jsou jakostní vaječný žloutek, vaječný bílek a cukr nebo m ed nebo 
oboje. Obsah cukru nebo medu musí být nejméně 150 gramů na litr , 
vyjádřeno v invertním cukru. Obsah čistého vaječného žloutku mu sí 
být nejméně 140 gramů na litr konečného výrobku. Pokud se použi jí 
jiná vejce než vejce kura druhu  Gallus gallus , musí být tato skutečnost 
uvedená na etiketě.  ▼B
 02019R0787 — CS — 17.05.2019 — 000.004 — 58  
b) Minimální obsah alkoholu ve vaječném likéru nebo  advocaatu  nebo  
avocatu  nebo  advokatu  je 14 % objemových.  
c) Při výrobě vaječného likéru nebo  advocaatu  nebo  avocatu  nebo  advokatu  
lze použít výhradně potraviny s aromatickými vlastnostmi, aroma tické 
látky a aromatické přípravky.  
▼C2 
d) Při výrobě vaječného likéru nebo  advocaatu  nebo  avocatu  nebo  advokatu  
lze použít mléko a mléčné výrobky.  
▼B 
40. Likér s p řídavkem vajec  
a) Likér s přídavkem vajec je aromatizovaný nebo nearomatizovan ý likér, 
vyrobený z lihu zemědělského původu, destilátu zemědělského pův odu 
nebo lihoviny či jejich kombinace, přičemž charakteristickými s ložkami 
této lihoviny jsou jakostní vaječný žloutek, vaječný bílek a cu kr nebo 
med nebo oboje. Obsah cukru nebo medu musí být nejméně 150 gram ů 
na litr, vyjádřeno v invertním cukru. Obsah žloutku musí být ne jméně 
70 gramů na litr konečného výrobku.  
b) Minimální obsah alkoholu v likéru s přídavkem vajec je 15 % objemo­
vých.  
c) Při výrobě likéru s přídavkem vajec lze použít výhradně potr aviny 
s aromatickými vlastnostmi, přírodní aromatické látky a aromati cké 
přípravky.  
▼C2 
d) Při výrobě likéru s přídavkem vajec lze použít mléko a mléčn é výrobky.  
▼B 
41. Mistrà  
a) Mistrà  je bezbarvá lihovina aromatizovaná anýzem nebo přírodním 
anetholem, která splňuje tyto požadavky:  
i) obsahuje anethol v množství nejméně 1 gram a nejvýše 2 gramy  na 
litr; 
ii) může obsahovat rovněž destilát z aromatických bylin;  
iii) nebyla oslazena.  
b) Minimální obsah alkoholu v  mistrà  je 40 % objemových a maximální 
47 % objemových.  
c) Mistrà  lze aromatizovat pouze aromatickými přípravky a přírodními 
aromatickými látkami.  
d) Mistrà  se nesmí barvit.  
42. Väkevä glögi nebo  spritglögg  
a) Väkevä glögi  nebo  spritglögg  je lihovina vyrobená aromatizací vína nebo 
vinných výrobků a lihu zemědělského původu s příchutí hřebíčku nebo 
skořice nebo obou, přičemž se používá jeden z těchto postupů ne bo jejich 
kombinace:  
i) macerace nebo destilace,  
ii) destilace alkoholu za přítomnosti částí výše uvedených rost lin, 
iii) přidání přírodních aromatických látek z hřebíčku nebo skoř ice. ▼B
 02019R0787 — CS — 17.05.2019 — 000.004 — 59  
b) Minimální obsah alkoholu ve  väkevä glögi  nebo  spritglöggu  je 15 % 
objemových.  
c) Väkevä glögi  nebo  spritglögg  lze aromatizovat pouze aromatickými 
látkami, aromatickými přípravky nebo jinými aromaty, ale příchu ť koření 
uvedeného v písmenu a) musí převládat.  
d) Obsah vína nebo vinných výrobků nesmí v konečném výrobku pře sáh­
nout 50 %.  
43. Berenburg  nebo  Beerenburg  
a) Berenburg  nebo  Beerenburg  je lihovina, která splňuje tyto požadavky:  
i) je vyrobena použitím lihu zemědělského původu;  
ii) je vyrobena macerací ovoce nebo rostlin nebo jejich částí;  
iii) obsahuje specifické aroma z destilátu kořene hořce ( Gentiana lutea  
L.), z jalovcových bobulí ( Juniperus commusis  L.) a z listů vavřínu 
(Laurus nobilis  L.);  
iv) je světle hnědé až tmavě hnědé barvy;  
v) může být slazena maximálně 20 gramy sladidla na litr, vyjádř eno 
v invertním cukru.  
b) Minimální obsah alkoholu v  Berenburgu  nebo  Beerenburgu  je 30 % 
objemových.  
c) Berenburg  nebo  Beerenburg  lze aromatizovat pouze aromatickými 
přípravky a přírodními aromatickými látkami.  
44. Medový nektar nebo medovinový nektar  
a) Medový nektar nebo medovinový nektar je lihovina vyrobená ar omatizací 
směsi zkvašeného medového roztoku a destilátu z medu nebo lihu země­
dělského původu nebo obou, která obsahuje alespoň 30 % objemový ch 
zkvašeného medového roztoku.  
b) Minimální obsah alkoholu v medovém nektaru nebo medovinovém 
nektaru je 22 %.  
c) Medový nektar nebo medovinový nektar lze aromatizovat pouze aroma­
tickými přípravky a přírodními aromatickými látkami za předpokl adu, že 
chuť medu převládá.  
d) Medový nektar nebo medovinový nektar může být slazen pouze m edem.  ▼B
 02019R0787 — CS — 17.05.2019 — 000.004 — 60  
PŘÍLOHA II  
ZVLÁŠTNÍ PRAVIDLA PRO N ĚKTERÉ LIHOVINY  
1. Rum-Verschnitt  se vyrábí v Německu a získává se mísením rumu a lihu 
zemědělského původu, přičemž minimální podíl alkoholu, který po chází 
z rumu, musí v tomto výrobku činit 5 % z celkového množství alk oholu 
obsaženého v konečném výrobku. Minimální obsah alkoholu v  Rum-Versch ­
nittu je 37,5 % objemových. Slovo „ Verschnitt “ musí být v popisu, obchodní 
úpravě a označení uvedeno písmem stejného typu, stejné velikost i a barvy 
a na stejném řádku jako slovo „ Rum“ a v případě láhve musí být uvedeno na 
přední etiketě. Zákonný název tohoto výrobku je „lihovina“. Jes tliže je  Rum- 
Verschnitt  uveden na trh mimo Německo, musí být jeho alkoholové složení 
uvedeno na etiketě.  
2. Slivovice  se vyrábí v Česku a získává se tím, že se před konečnou destil ací 
přidá do švestkového destilátu líh zemědělského původu, přičemž  ze švestko­
vého destilátu pochází minimální podíl 70 % alkoholu obsaženého  v konečném 
výrobku. Zákonný název tohoto výrobku je „lihovina“. Lze přidat  název 
„slivovice “, pokud je uveden ve stejném zorném poli na přední etiketě. Je stliže 
je slivovice  uvedena na trh mimo Česko, musí být její alkoholové složení 
uvedeno na etiketě. Tímto ustanovením není dotčeno používání zá konných 
názvů pro ovocné destiláty v kategorii 9 přílohy I.  
3. Guignolet Kirsch  se vyrábí ve Francii a získává se mísením  guignoletu  
a kirsche , přičemž nejméně 3 % celkového čistého alkoholu obsaženého 
v konečném výrobku musí pocházet z  kirsche . Pokud jde o popis, obchodní 
úpravu a označení výrobku, musí být slovo „ guignolet “ uvedeno písmem 
stejného typu, stejné velikosti a barvy a na stejném řádku jako  slovo „ kirsch “ 
a na láhvi musí být uvedeno na přední etiketě. Zákonný název to hoto výrobku 
je „likér“. V rámci alkoholového složení musí být uveden podíl obsahu 
čistého alkoholu vyjádřený v procentech objemových, který předs tavují  guig­
nolet  a kirsch  v celkovém obsahu čistého alkoholu v lihovině  Guignolet 
Kirsch  v procentech objemových.  ▼B
 02019R0787 — CS — 17.05.2019 — 000.004 — 61  
PŘÍLOHA III  
SYSTÉM DYNAMICKÉHO STA ŘENÍ NEBOLI SYSTÉM „ CRIADERAS 
Y SOLERA “ NEBO SYSTÉM „ SOLERA E CRIADERAS “ 
Systém dynamického staření neboli systém „ criaderas y solera “ nebo také 
„solera e criaderas “ spočívá v pravidelné extrakci části  brandy  obsažené 
v každém z dubových sudů a v každé nádobě, které tvoří určitý s tupeň staření, 
a v příslušném doplnění  brandy  extrahované z předcházejícího stupně staření.  
Definice  
„Stupněm staření“ se rozumí každá skupina dubových sudů a nádob  s týmž 
stupněm zrání, jimiž  brandy  prochází během procesu staření. Každý stupeň se 
označuje jako „ criadera “, s výjimkou posledního stupně před expedicí  brandy , 
který se nazývá „ solera “. 
„Extrakcí“ se rozumí část objemu  brandy  odčerpané z každého dubového sudu 
a nádoby na určitém stupni staření za účelem jeho vložení do du bových sudů 
a nádob v následujícím stupni staření nebo v případě  solery  za účelem jeho 
přepravy.  
„Doplněním“ se rozumí objem  brandy  z dubových sudů a nádob na daném 
stupni staření, který byl vložen do dubových sudů a nádob stupn ě následujícího 
z hlediska doby staření a který byl s obsahem těchto sudů a nád ob smísen.  
„Průměrným stářím“ se rozumí období odpovídající oběhu celkovéh o objemu  
brandy , která prochází procesem staření, vypočteno dělením celkového objemu  
brandy  obsaženého ve všech stupních staření objemem extrakcí proveden ých 
v posledním stupni –  soleře – za jeden rok.  
Průměrné stáří  brandy  odčerpané ze  solery  se vypočítá pomocí následujícího 
vzorce: t = Vt/Ve, kdy:  
— t je průměrné stáří vyjádřené v letech,  
— Vt je celkový objem zásob v systému staření vyjádřený v litre ch čistého 
alkoholu,  
— Ve je celkový objem produktu extrahovaného za účelem odeslání  v průběhu 
jednoho roku vyjádřený v litrech čistého alkoholu.  
V případě dubových sudů a nádob o objemu menším než 1 000 litrů  se počet 
extrakcí a doplnění za rok rovná nejvýše dvojnásobku počtu stup ňů v systému, 
aby se zaručilo, že nejmladší složka je stará alespoň šest měsí ců. 
V případě dubových sudů a nádob o objemu rovnajícím se nebo vět ším než 
1 000 litrů se počet extrakcí a doplnění za rok rovná nejvýše p očtu stupňů 
v systému, aby se zaručilo, že nejmladší složka je stará alespo ň jeden rok.  ▼B
 02019R0787 — CS — 17.05.2019 — 000.004 — 62  
PŘÍLOHA IV  
Srovnávací tabulka  
Toto nařízení  Nařízení (ES) č. 110/2008  
Čl. 1 odst. 1 a 2  Čl. 1 odst. 1 a 2  
Čl. 2 písm. a) až d)  Čl. 2 odst. 1 a 3  
Čl. 2 písm. e)  Čl. 2 odst. 2  
Čl. 2 písm. f)  Příloha I bod 6  
Čl. 3 bod 1  Článek 8  
Čl. 3 body 2 a 3  Článek 10  
Čl. 3 bod 4  Čl. 15 odst. 1  
Čl. 3 bod 5  —  
Čl. 3 bod 6  —  
Čl. 3 bod 7  Čl. 15 odst. 3 třetí pododstavec  
Čl. 3 bod 8  —  
Čl. 3 body 9 a 10  Čl. 11 odst. 2 a příloha I bod 4  
Čl. 3 body 11 a 12  Příloha I bod 7  
Čl 4 bod 1  Článek 7 a příloha I bod 14  
Čl 4 bod 2  Článek 7 a příloha I bod 15  
Čl 4 bod 3  Článek 7 a příloha I bod 16  
Čl 4 bod 4  —  
Čl 4 bod 5  Příloha I bod 17  
Čl 4 bod 6  —  
Čl 4 bod 7  Příloha I bod 2  
Čl 4 bod 8  Příloha I bod 3  
Čl 4 bod 9  Příloha I bod 3  
Čl 4 bod 10  Příloha I bod 5  
Čl 4 bod 11  Příloha I bod 8  
Čl 4 bod 12  Příloha I bod 9  
Čl 4 bod 13  —  
Čl 4 bod 14  —  
Čl 4 bod 15  —  
Čl 4 bod 16  —  
Čl 4 bod 17  —  
Čl 4 bod 18  —  
Čl 4 bod 19 a 20  Příloha I bod 10  
Čl 4 bod 21  —  
Čl 4 bod 22  —  
Čl 4 bod 23  Příloha I bod 11  
Čl 4 bod 24  Příloha I bod 12  
Článek 5  Příloha I bod 1  ▼B
 02019R0787 — CS — 17.05.2019 — 000.004 — 63  
Toto nařízení  Nařízení (ES) č. 110/2008  
Čl. 6 odst. 1  Čl. 3 odst. 1  
Čl. 6 odst. 2  Čl. 3 odst. 3  
Čl. 6 odst. 3  Čl. 3 odst. 4  
Čl. 7 odst. 1  Článek 4  
Čl. 7 odst. 2  Čl. 5 odst. 1  
Čl. 7 odst. 3  Čl. 5 odst. 2  
Čl. 7 odst. 4  Čl. 5 odst. 3  
Čl. 8 odst. 1  Článek 26  
Čl. 8 odst. 2  Čl. 1 odst. 3  
Čl. 8 odst. 3  —  
Čl. 8 odst. 4  —  
Článek 9  —  
Čl. 10 odst. 1  —  
Čl. 10 odst. 2  Čl. 9 odst. 1  
Čl. 10 odst. 3  Čl. 9 odst. 2  
Čl. 10 odst. 4  Čl. 9 odst. 3  
Čl. 10 odst. 5  Čl. 9 odst. 5 a 6  
Čl. 10 odst. 6 písm. a) až c), e) a f)  —  
Čl. 10 odst. 6 písm. d)  Čl. 12 odst. 2  
Čl. 10 odst. 7 první pododstavec  Čl. 9 odst. 4 a 7  
Čl. 10 odst. 7 druhý pododstavec  —  
Čl. 11 odst. 1  Čl. 10 odst. 1 a 2  
Čl. 11 odst. 2 a 3  —  
Čl. 12 odst. 1  Čl. 10 odst. 1  
Čl. 12 odst. 2, 3 a 4  —  
Čl. 13 odst. 1  Čl. 12 odst. 1  
Čl. 13 odst. 2  Čl. 9 odst. 9  
Čl. 13 odst. 3 první a druhý pododstavec  Čl. 11 odst. 4  
Čl. 13 odst. 3 třetí pododstavec  Čl. 11 odst. 5  
Čl. 13 odst. 3 čtvrtý pododstavec  —  
Čl. 13 odst. 4 první pododstavec  Čl. 11 odst. 3  
Čl. 13 odst. 4 druhý pododstavec  Čl. 11 odst. 4  
Čl. 13 odst. 4 třetí pododstavec  Čl. 11 odst. 5  
Čl. 13 odst. 5  —  
Čl. 13 odst. 6  Čl. 12 odst. 3  
Čl. 13 odst. 7  —  
Čl. 14 odst. 1  Příloha I bod 13  
Čl. 14 odst. 2  —  
Čl. 15 odst. 1  Čl. 14 odst. 2  ▼B
 02019R0787 — CS — 17.05.2019 — 000.004 — 64  
Toto nařízení  Nařízení (ES) č. 110/2008  
Čl. 15 odst. 2  —  
Článek 16  —  
Článek 17  Článek 13  
Článek 18  —  
Čl. 19 odst. 1  Čl. 12 odst. 3  
Čl. 19 odst. 2  —  
Čl. 20 písm. a)  —  
Čl. 20 písm. b)  Čl. 28 odst. 2  
Čl. 20 písm. c)  —  
Čl. 20 písm. d)  —  
Čl. 21 odst. 1  —  
Čl. 21 odst. 2  Článek 16  
Čl. 21 odst. 3  Čl. 15 odst. 3 první pododstavec  
Čl. 21 odst. 4  —  
Čl. 22 odst. 1 první pododstavec  Čl. 17 odst. 4  
Čl. 22 odst. 1 druhý pododstavec  —  
Čl. 22 odst. 2  —  
Čl. 23 odst. 1 návětí a písm. a), b) a c)  —  
Čl. 23 odst. 1 druhý pododstavec  Čl. 17 odst. 3  
Čl. 23 odst. 2  Čl. 17 odst. 1 druhá věta  
Čl. 24 odst. 1 až 4  —  
Čl. 24 odst. 5, 6 a 7  Čl. 17 odst. 2  
Čl. 24 odst. 8  Čl. 17 odst. 3  
Čl. 24 odst. 9  Čl. 17 odst. 1 první věta  
Článek 25  —  
Čl. 26 odst. 1 první pododstavec  Čl. 17 odst. 5  
Čl. 26 odst. 1 druhý pododstavec  —  
Čl. 26 odst. 2  Čl. 17 odst. 6  
Čl. 27 odst. 1  Čl. 17 odst. 7 první věta  
Čl. 27 odst. 2, 3 a 4  —  
Čl. 27 odst. 5  Čl. 17 odst. 7 druhá věta  
Článek 28  —  
Článek 29  —  
Čl. 30 odst. 1, 2 a 3  Čl. 17 odst. 8 první věta  
Čl. 30 odst. 4 první pododstavec  Čl. 17 odst. 8 druhá věta  
Čl. 30 odst. 4 druhý pododstavec  —  
Článek 31  Článek 21  
Článek 32  Článek 18  ▼B
 02019R0787 — CS — 17.05.2019 — 000.004 — 65  
Toto nařízení  Nařízení (ES) č. 110/2008  
Čl. 33 odst. 1  Čl. 15 odst. 2  
Čl. 33 odst. 2 a 3  —  
Čl. 34 odst. 1, 2 a 3  Článek 19  
Čl. 34 odst. 4  —  
Čl. 35 odst. 1 první pododstavec  Čl. 15 odst. 3 druhý pododstavec  
Čl. 35 odst. 1 druhý pododstavec  —  
Čl. 35 odst. 2  Čl. 23 odst. 3  
Čl. 35 odst. 3  —  
Čl. 36 odst. 1  Čl. 23 odst. 1  
Čl. 36 odst. 2  Čl. 23 odst. 2  
Článek 37  —  
Čl. 38 odst. 1  —  
Čl. 38 odst. 2  Čl. 22 odst. 1  
Čl. 38 odst. 3  Čl. 22 odst. 2  
Čl. 38 odst. 4  —  
Čl. 38 odst. 5  Čl. 22 odst. 3  
Čl. 38 odst. 6  Čl. 22 odst. 4  
Čl. 39 odst. 1  —  
Čl. 39 odst. 2 a 3  —  
Článek 40  —  
Článek 41  —  
Článek 42  —  
Čl. 43 odst. 1  Čl. 24 odst. 1  
Čl. 43 odst. 2  Čl. 24 odst. 3  
Čl. 44 odst. 1  Čl. 24 odst. 2  
Čl. 44 odst. 2  —  
Článek 45  Článek 6  
Článek 46  —  
Článek 47  Článek 25  
Článek 48  —  
Článek 49  Článek 29  
Článek 50  Článek 28  
Článek 51  Článek 30  
Příloha I kategorie 1 až 31  Příloha II kategorie 1 až 31  
Příloha I kategorie 32  Příloha II kategorie 37a  ▼B
 02019R0787 — CS — 17.05.2019 — 000.004 — 66  
Toto nařízení  Nařízení (ES) č. 110/2008  
Příloha I kategorie 33  Příloha II kategorie 32  
Příloha I kategorie 34  Příloha II kategorie 33  
Příloha I kategorie 35  Příloha II kategorie 37  
Příloha I kategorie 36  Příloha II kategorie 38  
Příloha I kategorie 37  Příloha II kategorie 39  
Příloha I kategorie 38  Příloha II kategorie 40  
Příloha I kategorie 39  Příloha II kategorie 41  
Příloha I kategorie 40  Příloha II kategorie 42  
Příloha I kategorie 41  Příloha II kategorie 43  
Příloha I kategorie 42  Příloha II kategorie 44  
Příloha I kategorie 43  Příloha II kategorie 45  
Příloha I kategorie 44  Příloha II kategorie 46  
Příloha II  Příloha II část pod názvem „Ostatní lihoviny“  
Příloha III  —  
Příloha IV  —  ▼B