ДОКЛАД НА КОМИСИЯТА ДО ЕВРОПЕЙСКИЯ ПАРЛАМЕНТ И СЪВЕТА ОТНОСНО ХРАНИТЕ И ХРАНИТЕЛНИТЕ СЪСТАВКИ, КОИТО СА ОБРАБОТЕНИ С ЙОНИЗИРАЩО ЛЪЧЕНИЕ, ЗА 2011 г. /* COM/2012/0659 final */





ДОКЛАД НА КОМИСИЯТА ДО ЕВРОПЕЙСКИЯ ПАРЛАМЕНТ И СЪВЕТА ОТНОСНО ХРАНИТЕ И ХРАНИТЕЛНИТЕ СЪСТАВКИ, КОИТО СА ОБРАБОТЕНИ С ЙОНИЗИРАЩО ЛЪЧЕНИЕ, ЗА 2011 г. 1. Правно основание и контекст Съгласно член 7, параграф 3 от Директива 1999/2/ЕО на Европейския парламент и на Съвета от 22 февруари 1999 г. за сближаване на законодателствата на държавите членки относно храните и хранителните съставки, които са обработени с йонизиращо лъчение[1], се изисква държавите членки да предават всяка година на Комисията: – резултатите от проверките, извършени в съоръжения за облъчване, и по-специално тези, които се отнасят до категориите и количествата обработени храни и хранителни съставки и приложените дози, както и – резултатите от проверките, извършени при продажбата на продуктите, и методите, които се използват за откриване дали продуктът е бил обработен с йонизиращо лъчение. В член 7, параграф 4 на директивата от Комисията се изисква да публикува в Официален вестник на Европейския съюз: – подробна информация за одобрените съоръжения за облъчване в държавите членки, както и всяка промяна в техния статус; – отчет, който се основава на информацията, която се предоставя от националните контролни органи. Настоящият доклад обхваща периода от 1 януари 2011 г. до 31 декември 2011 г. Той съдържа обобщение на информацията, предоставена на Комисията от 25 държави членки. България и Малта не са предоставили данни. Информация относно общите аспекти на облъчването на храни е достъпна на уебсайта на генерална дирекция „Здравеопазване и потребители“ на Европейската комисия[2]. 1.1. Съоръжения за облъчване В съответствие с член 3, параграф 2 от Директива 1999/2/ЕО храни и хранителни съставки могат да бъдат облъчени само в одобрени съоръжения за облъчване. За съоръжения в ЕС одобрението се дава от компетентните органи на държавите членки. В член 7, параграф 3 от държавите членки се изисква да уведомяват Комисията за своите одобрени съоръжения за облъчване. Облъчването на храни и хранителни съставки може да се извършва само чрез използване на следните източници: – гама лъчи от радионуклидите 60Co или 137Cs; – рентгенови лъчи, генерирани от промишлени източници, които работят със или под ниво на номинална енергия (максимално квантово енергетично ниво) от 5 MeV; – електрони, генерирани от промишлени източници, които работят със или под ниво на номинална енергия (максимално квантово енергетично ниво) от 10 МеV. Списъкът с одобрените съоръжения за облъчване в държавите членки бе публикуван от Комисията[3]. 1.2. Облъчени храни и хранителни съставки Облъчването на сушени ароматични билки, подправки и растителни подправки е разрешено на равнището на ЕС с Директива 1999/3/ЕО на Европейския парламент и на Съвета от 22 февруари 1999 г. относно съставянето на списък на Общността за храни и хранителни съставки, които са обработени с йонизиращо лъчение[4]. Освен това 7 държави членки са уведомили, че запазват в сила националните разрешителни за определени храни и хранителни съставки в съответствие с член 4, параграф 4 от Директива 1999/2/ЕО. Списъкът с национални разрешителни бе публикуван от Комисията[5]. На всяка облъчена храна, съдържаща една или повече облъчени хранителни съставки, трябва да бъде поставен етикет, съдържащ думите „облъчено“ или „обработено с йонизиращо лъчение“. Ако облъчен продукт се използва като съставка в съставни храни, същите думи съпровождат неговото обозначение в списъка на съставките. При продукти, които се продават в насипно състояние, тези думи се отбелязват заедно с наименованието на продукта върху табелка или бележка над или до съда, в който са поставени продуктите. За да бъде спазвано правилното етикетиране или за да се открият неразрешени продукти, Европейският комитет по стандартизация (CEN) одобри няколко аналитични метода, след като му бяха възложени правомощия от Европейската комисия. 2. Резултати от извършени проверки в съоръженията за облъчване Настоящият раздел от доклада се отнася до резултатите от проверките, извършени в съоръжения за облъчване, и по-специално тези, които се отнасят до категориите и количествата обработени продукти и приложените дози. Според информацията, предоставена от държавите членки, извършените от компетентните органи проверки потвърждават, че одобрените съоръжения за облъчване отговарят на изискванията на Директива 1999/2/ЕО. В таблиците по-долу са посочени категориите и количествата продукти, облъчени в одобрени съоръжения в държавите — членки на ЕС, през 2011 г. 2.1. Белгия Има едно одобрено съоръжение. Категория продукти || Обработено количество (в тонове) || Средна погълната доза (kGy) (kGy) Сушени ароматични билки, подправки и растителни подправки || 238,129 || 6 — 9 Замразени жабешки бутчета || 3050,944 || 5 Домашни птици || 1378,752 || 5 Риби, черупчести и мекотели || 153,122 || 3 — 5 Изсушена кръв, плазма, коагуланти || 84,1 || 6 — 9 Зеленчуци || 4,86 || 3 — 5 Оризово брашно || 44,25 || 3 Яйчни белтъци || 32,805 || 3 Гума арабика || 2,1 || 3 Коластра (само за ветеринарни изследвания) || 41,887 || 0 — 10 Общо || 5030,949 || 2.2. България Одобрени са две съоръжения. Няма подадени данни за 2011 г. 2.3. Чешка република Има едно одобрено съоръжение. Категория продукти || Обработено количество (в тонове) || Средна погълната доза (kGy) Сушени ароматични билки, подправки и растителни подправки || 24,2 || 4 — 10 Общо || 24,2 || 2.4. Германия Одобрени са четири съоръжения. В две от съоръженията не са били облъчвани храни. Категория продукти || Обработено количество (в тонове) || Средна погълната доза (kGy) Сушени ароматични билки, подправки и растителни подправки || 152 || <10 Общо || 152 || 2.5. Испания Одобрени са две съоръжения. В едно от съоръженията не са били облъчвани храни. Категория продукти || Обработено количество (в тонове) || Средна погълната доза (kGy) Сушени ароматични билки, подправки и растителни подправки || 307,546 || <10 Общо || 307,546 || 2.6. Естония Има едно одобрено съоръжение. Категория продукти || Обработено количество (в тонове) || Средна погълната доза (kGy) Сушени ароматични билки, подправки и растителни подправки || 19,2 || 10 Общо || 19,2 || 2.7. Франция Одобрени са пет съоръжения. Категория продукти || Обработено количество (в тонове) || Средна погълната доза (kGy) Домашни птици || 114,418 || 5 Гума арабика || 69,198 || 3 Сушени ароматични билки, подправки и растителни подправки || 0,66 || 10 Замразени жабешки бутчета || 510,625 || 5 Общо || 694,901 || 2.8. Унгария Има едно одобрено съоръжение. Категория продукти || Обработено количество (в тонове) || Средна погълната доза (kGy) Сушени ароматични билки, подправки и растителни подправки || 142 || 3-8 Общо || 142 || 2.9. Италия Има едно одобрено съоръжение. През 2011 г. няма облъчени храни. 2.10. Нидерландия Одобрени са две съоръжения. Категория продукти || Обработено количество (в тонове) || Средна погълната доза (kGy) Сушени ароматични билки, подправки и растителни подправки || 199,585 || 6.4 — 7.3 Жабешки части || 352,611 || 4 Месо от домашни птици || 111,955 || 5 Сушени зеленчуци || 446,802 || 2 — 4 Яйчни белтъци || 421,982 || 1.3 Скариди (замразени) || 38,478 || 3 Общо || 1572,878 || 2.11. Полша Одобрени са две съоръжения. Категория продукти || Обработено количество (в тонове) || Средна погълната доза (kGy) Сушени ароматични билки, подправки и растителни подправки || 105,8 || 5 — 10 Общо || 105,8 || 2.12. Румъния Има едно одобрено съоръжение. Категория продукти || Обработено количество (в тонове) || Средна погълната доза (kGy) Сушени ароматични билки, подправки и растителни подправки || 20 || 8 Общо || 20 || 2.13. Обединено кралство Има едно одобрено съоръжение. През 2011 г. няма облъчени храни. 2.14. Другите държави членки В останалите държави членки няма одобрени съоръжения (Австрия, Гърция, Дания, Ирландия, Кипър, Латвия, Литва, Люксембург, Малта, Португалия, Словакия, Словения, Финландия, Швеция). 2.15. Обобщение за ЕС В таблицата по-долу са обобщени количествата храни (в тонове), обработени с йонизиращо лъчение в одобрени съоръжения за облъчване в Европейския съюз през 2011 г. Продуктова категория || BE || CZ || DE || EE || ES || FR || HU || NL || PL || RO || Общо || % Изсушена кръв || 84,1 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 84,1 || 1,04 Яйчни белтъци || 32,8 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 422 || 0 || 0 || 454,8 || 5,64 Риба, черупчести, скариди || 153,1 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 38,5 || 0 || 0 || 191,6 || 2,37 Жабешки бутчета || 3050,9 || 0 || 0 || 0 || 0 || 510,6 || 0 || 352,6 || 0 || 0 || 3914,1 || 48,52 Гума арабика || 2,1 || 0 || 0 || 0 || 0 || 69,2 || 0 || 0 || 0 || 0 || 71,3 || 0,88 Билки и подправки || 238,1 || 24,2 || 152 || 19,2 || 307,5 || 0,6 || 142 || 199,6 || 105,8 || 20 || 1208,9 || 14,98 Домашни птици || 1378,7 || 0 || 0 || 0 || 0 || 114,4 || 0 || 111,9 || 0 || 0 || 1605,0 || 19,89 Оризово брашно || 44,2 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 44,2 || 0,55 Зеленчуци || 4,8 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 4,8 || 0,06 Сушени продукти || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 446,8 || 0 || 0 || 446,8 || 5,54 Друго || 41,9 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 0 || 41,9 || 0,52 Общо || 5030,7 || 24,2 || 152 || 19,2 || 307,5 || 694,8 || 142 || 1571,4 || 105,8 || 20 || 8067,5 || 100 % от общото количество || 62,36 || 0,30 || 1,88 || 0,24 || 3,81 || 8,61 || 1,76 || 19,48 || 1,31 || 0,25 || 100 || 3. резултати от проверките, извършени при продажбата на продуктите, и методите, използвани за откриване на облъчени храни В таблиците по-долу са представени резултатите от проверките, извършени при продажбата на продуктите, и методите, които се използват за откриване дали продуктът е бил обработен с йонизиращо лъчение. 3.1. Австрия Анализирани храни || Брой на пробите: 126 || Използван метод на CEN Отговарящи на изискванията || Неопределени || Неотговарящи на изискванията Билки и подправки || 44 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751 Билкови чайове || 39 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751 Месо от домашни птици || 43 || 0 || 0 || EN 1786 Общо || 126 || 0 || 0 || Общо в % от анализираните проби || 100 % || 0% || 0% || 3.2. Белгия Анализирани храни || Брой на пробите: 123 || Използван метод на CEN Отговарящи на изискванията || Неопределени || Неотговарящи на изискванията Плодове || 8 || 0 || 0 || EN 1788 Хранителни добавки || 19 || 0 || 2* Юфка || 26 || 0 || 0 Зеленчуци || 12 || 0 || 0 Билки || 13 || 0 || 0 Ракообразни || 21 || 0 || 0 Мекотели || 22 || || Общо || 121 || 0 || 2 Общо в % от анализираните проби || 98,4 % || 0 % || 1,6 % || *Не се разрешава облъчване. 3.3. България Няма подадени данни за 2011 г. 3.4. Кипър Анализирани храни || Брой на пробите: 6 || Използван метод на CEN Отговарящи на изискванията || Неопределени || Неотговарящи на изискванията || Сушени зеленчуци, билки и подправки || 6 || 0 || 0 || ΕΝ 13751 Общо || 6 || 0 || 0 || Общо в % от анализираните проби || 100 % || 0 % || 0 % || 3.5. Чешка република Анализирани храни || Брой на пробите: 40 || Използван метод на CEN Отговарящи на изискванията || Неопределени || Неотговарящи на изискванията Риби и черупчести || 1 || 1 || 0 || EN 1785 Билкови чаени продукти || 11 || 0 || 0 || EN 1788 Подправки || 8 || 4 || 0 || EN 1788 Диетични добавки || 1 || 0 || 0 || EN 1788 Супи от полуготова юфка || 3 || 0 || 0 || EN 1788 Домашни птици || 3 || 0 || 0 || EN 1785 Пресни плодове || 3 || 2 || 0 || EN 1788, EN 1785 Сушени гъби || 3 || 0 || 0 || EN 1788 Общо || 33 || 7 || 0 || Общо в % от анализираните проби || 82,5 % || 17,5 % || 0% || 3.6. Германия Анализирани храни || Брой на пробите: 2.912 || Използван метод на CEN Отговарящи на изискванията || Неопределени || Неотговарящи на изискванията Сирене, смеси на основата на сирене с билки и подправки || 37 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788, ASU§64 LFGB, L00.00-39 Сирене, смеси на основата на сирене без билки и подправки || 33 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1784, ASU§64 LFGB, L00.00-39 Масло с подправки || 5 || 0 || 0 || EN 1787 Яйца и яйчни продукти || 4 || 0 || 0 || EN 1784 Месо (с изключение на домашни птици и дивеч) || 4 || 0 || 0 || EN 1786 Домашни птици || 92 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1786 Месни продукти (с изключение на колбасарски продукти) || 46 || 0 || 0 || EN 1786, EN 1784, EN 1788 Колбасарски продукти || 47 || 0 || 0 || EN 1786, EN 1784 Риба и рибни продукти || 44 || 0 || 4* || EN 1786, EN 1788, EN 1789 Ракообразни, черупчести , миди и други водни животни, включително продукти от тях || 148 || 0 || 2* 2** || EN 1788, EN 1786, EN 1787, EN 1384, EN 13751, ASU§64 LFGB,L12.01-1, Супи, сосове, включително полуготови супи и ястия || 239 || 5 || 2* 5** || EN 1787, EN 1788, EN 13751 Зърнени храни и продукти от зърнени храни || 44 || 0 || 3** || EN 1787, EN 1788, EN 13751 Бобови култури, ядки и маслодайни семена || 44 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788, EN 13751 Картофи, части от растения с високо съдържание на скорбяла || 26 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751 Пресни зеленчуци || 17 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788, EN 13751 Сушени зеленчуци || 40 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788, EN 13751 Пресни гъби || 11 || 0 || 0 || EN 1788 Сушени гъби или гъбени продукти || 142 || 0 || 6* || EN 1787, EN 1788, EN 13751 Пресни плодове || 65 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788, EN 1787, EN 13751, EN 1385 Сушени плодове и плодови продукти || 49 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788, EN 13708 Кафе || 2 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751 Чайове, продукти, подобни на чай || 211 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788, EN 13751 Готови храни и ястия || 9 || 0 || 0 || EN 1788, EN 1786, EN 13751 Хранителни добавки || 121 || 0 || 12* || EN 1788, EN 1787, EN 13751, Термолуминесценция Смеси за подправяне и продукти за подправяне || 183 || 1 || 3** || EN 1788, EN 1787, EN 13751, Термолуминесценция Сушени билки и подправки || 1084 || 10 || 7** || EN 1788, EN 1787, EN 13751, Термолуминесценция Други || 98 || 1 || 0 || EN 1788, EN 13751, EN 13708 Ензими || 4 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751 Общо || 2.849 || 17 || 46 || Общо в % от анализираните проби || 97,83% || 0,58% || 1,58% || * Не се разрешава облъчване; ** неправилно етикетирани. 3.7. Дания Анализирани храни || Брой на пробите: 98 || Използван метод на CEN Отговарящи на изискванията || Неопределени || Неотговарящи на изискванията Диетични добавки || 23 || 0 || 3* || EN 1788, EN 13751 Билки и подправки || 42 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751 Билков чай || 3 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751 Сушена полуготова юфка || 16 || 0 || 3* || EN 1788, EN 13751 Супи и сосове || 8 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751 Общо || 92 || 0 || 6 || Общо в % от анализираните проби || 94 % || 0 % || 6 % || *Не се разрешава облъчване. 3.8. Естония През 2011 г. не са били извършвани проверки при продажбата на продукти. В Естония няма лаборатория за извършване на анализи при йонизиращо лъчение. Поради ограничените финансови средства пробите не са били изпратени за анализ в чужбина. 3.9. Гърция Анализирани храни || Брой на пробите: 20 || Използван метод на CEN Отговарящи на изискванията || Неопределени || Неотговарящи на изискванията Подправки || 9 || 0 || 0 || EN 13751 Чай || 9 || 0 || 0 || EN 13751 Билки || 2 || 0 || 0 || EN 13751 Общо || 20 || 0 || 0 || Общо в % от анализираните проби || 100% || 0% || 0% || 3.10. Испания Анализирани храни || Брой на пробите: 208 || Използван метод на CEN Отговарящи на изискванията || Неопределени || Неотговарящи на изискванията Билки и подправки || 156 || 5 || 1** || EN 1787, EN 13751 Настойки || 18 || 0 || 0 || EN 13751 Сушени плодове || 13 || 0 || 0 || EN 1787, EN 13708 Мекотели || 8 || 0 || 0 || EN 1786 Месо || 7 || 0 || 0 || EN 1786 Общо || 202 || 5 || 1 || Общо в % от анализираните проби || 97,12 % || 2,4 % || 0,48 % || ** Неправилно етикетирани. 3.11. Финландия Анализирани храни || Брой на пробите: 193 || Използван метод на CEN Отговарящи на изискванията || Неопределени || Неотговарящи на изискванията Сушени подправки и билки || 95 || 0 || 2 || EN 1788, EN 13751 Храни, предназначени за специфична хранителна употреба || 35 || 0 || 3 || EN 1788, EN 13751 Плодове и зеленчуци || 11 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751 Чай и билкови смеси || 20 || 0 || 1 || EN 1788, EN 13751 Други смеси || 24 || 0 || 2 || Общо || 185 || 0 || 8** || Общо в % от анализираните проби || 95,8 % || 0 % || 4,2 % || ** Неправилно етикетирани или от съоръжения, които не са одобрени от ЕС. 3.12. Франция Анализирани храни || Брой на пробите: 112 || Използван метод на CEN Отговарящи на изискванията || Неопределени || Неотговарящи на изискванията Билки и подправки || 18 || 1 || 0 || EN 1784, EN 1788 Замразени ракообразни или мекотели || 13 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788 Сухи супи и сосове || 9 || 0 || 3** || EN 1784, EN 1788 Хранителни добавки || 10 || 4 || 2* || EN 1784, EN 1788 Жабешки бутчета || 4 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788 Агнешко месо || 3 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788 Домашни птици || 11 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788 Варена юфка || 1 || 1 || 0 || EN 1784, EN 1788 Чай || 13 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1788 Сушени плодове, зеленчуци, гъби || 18 || 1 || 0 || EN 1784, EN 1788 Общо || 100 || 7 || 5 || Общо в % от анализираните проби || 89,3% || 6,2% || 4,5% || * Не се разрешава облъчване; ** неправилно етикетирани. 3.13. Унгария Анализирани храни || Брой на пробите: 78 || Използван метод на CEN Отговарящи на изискванията || Неопределени || Неотговарящи на изискванията Подправки || 60 || 0 || 0 || EN 1788 Чай || 18 || 0 || 0 || EN 1788 Общо || 78 || 0 || 0 || Общо в % от анализираните проби || 100% || 0 % || 0 % || 3.14. Ирландия Анализирани храни || Брой на пробите: 110 || Използван метод на CEN Отговарящи на изискванията || Неопределени || Неотговарящи на изискванията Подправки || 13 || 0 || 0 || EN 13751 (за скрининг), EN 1788 (за потвърждение) Билки и подправки || 26 || 0 || 0 Подправки || 6 || 0 || 0 Семена || 8 || 0 || 0 Макаронени изделия || 2 || 0 || 0 Юфка || 7 || 0 || 0 ×Чайове || 48 || 0 || 0 Общо || 110 || 0 || 0 || Общо в % от анализираните проби || 100% || 0 % || 0 % || 3.15. Италия Анализирани храни || Брой на пробите: 423 || Използван метод на CEN Отговарящи на изискванията || Неопределени || Неотговарящи на изискванията Риба, мекотели, ракообразни || 144 || 0 || 10 || EN 13784, EN 1786, EN 1788, EN 13751 Билки и подправки || 90 || 0 || 1 || EN 13783, EN13751, EN 1787, EN 1788 Месо || 67 || 0 || 0 || EN 1786, EN 13784, EN 13751 Чесън и лук || 27 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751, EN 1787, EN 13783 Картофи || 19 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751, EN 1787, EN 13783 Сушени гъби || 11 || 0 || 0 || EN 13708, EN13751 Зеленчукови подправки || 9 || 0 || 0 || EN 1787, EN 13783 Ядки || 8 || 0 || 0 || EN 1787, EN 13708 Сушени плодове || 8 || 0 || 0 || EN 1787, EN 13708 Жабешки бутчета || 7 || 0 || 5 || EN 1786, EN 1785 Пресни плодове || 6 || 0 || 0 || EN 1787, EN 1788, EN 13708 Растителни екстракти || 4 || 0 || 0 || EN 13751 Хранителни добавки || 3 || 0 || 0 || EN 13751 Пшеница || 1 || 0 || 0 || EN 1787 Зеленчуци || 1 || 0 || 0 || EN 1788 Зелен чай || 1 || 0 || 0 || EN 13751 Хлебарски продукти || 1 || 0 || 0 || EN 1787 Общо || 407 || 0 || 16** || Общо в % от анализираните проби || 98,95 % || 0 % || 1,05 % || ** Неправилно етикетирани. 3.16. Латвия Анализирани храни || Брой на пробите: 42 || Използван метод на CEN Отговарящи на изискванията || Неопределени || Неотговарящи на изискванията Гъби (осолени, замразени) || 13 || 0 || 0 || MI 2143-91 VNIIMS SDP 5.4.4R.01:2010 SSI- Rapport 93-11(Sr 90) Хранителни добавки || 2 || 0 || 5* || EN 1788 Сушени билки и подправки || 4 || 0 || 0 || EN 1788 Риба и ракообразни || 10 || 0 || 0 || MI 2143-91 VNIIMS SDP 5.4.4R.01:2010 Чесън || 1 || 0 || 0 || EN 1788 Соев сос || 2 || 0 || 0 || MI 2143-91 VNIIMS Помело || 1 || 0 || 0 || MI 2143-91 VNIIMS Минерална вода || 3 || 0 || 0 || MI 2143-91 VNIIMS SSI- Rapport 93-11(Sr 90) Общо || 37 || 0 || 5 || Общо в % от анализираните проби || 88 % || 0 % || 12 % || *Не се разрешава облъчване. 3.17. Литва Анализирани храни || Брой на пробите: 90 || Използван метод на CEN Отговарящи на изискванията || Неопределени || Неотговарящи на изискванията Хранителни добавки || 23 || 0 || 0 || EN 13783 Билки и подправки || 16 || 0 || 0 || EN 13783 Чай || 34 || 0 || 0 || EN 1378 Сушени зеленчуци || 17 || 0 || 0 || EN 1378 Общо || 90 || 0 || 0 || Общо в % от анализираните проби || 100% || 0 % || 0 % || 3.18. Люксембург Анализирани храни || Брой на пробите: 20 || Използван метод на CEN Отговарящи на изискванията || Неопределени || Неотговарящи на изискванията Хранителни добавки || 5 || 0 || 5* || EN 1788 Юфка || 10 || 0 || 0 || EN 1788 Общо || 15 || 0 || 5 || Общо в % от анализираните проби || 75% || 0% || 25% || *Не се разрешава облъчване. 3.19. Малта Няма подадени данни за 2011 г. 3.20. Нидерландия Анализирани храни || Брой на пробите: 303 || Използван метод на CEN Отговарящи на изискванията || Неопределени || Неотговарящи на изискванията Продукти от зърнени храни || 26 || 2 || 0 || EN 13751 Сушени зеленчуци и зеленчукови продукти || 28 || 0 || 0 || EN 13751 Сушени плодове и плодови продукти || 40 || 0 || 0 || EN 13751 Ядки и семена || 40 || 0 || 0 || EN 13751 Риба и рибни продукти || 26 || 0 || 0 || EN 13751 Салати, макаронени изделия и супи || 31 || 3 || 0 || EN 13751 Подправки/аромати || 98 || 9 || 0 || EN 13751 Общо || 289 || 14 || 0 || Общо в % от анализираните проби || 95,4% || 4,6 % || 0% || 3.21. Полша Анализирани храни || Брой на пробите: 229 || Използван метод на CEN Отговарящи на изискванията || Неопределени || Неотговарящи на изискванията Сушени билки и подправки || 75 || 0 || 1 || EN 13751, EN 1788 Ядки || 21 || 0 || 0 || EN 1787 Зеленчуци (включително бобови култури) || 14 || 0 || 0 || EN 1788 Плодове || 20 || 0 || 0 || EN 1784, EN 1787 Риба и морски храни || 22 || 0 || 0 || EN 1786, EN 1788 Чайове || 9 || 0 || 0 || EN 13751 Узрели сирена, извара, други сирена, съдържащи подправки/билки || 10 || 0 || 0 || EN 1788 Сухи готови ястия || 15 || 0 || 1 || EN 1788 Месо, карантия и месни продукти || 16 || 0 || 0 || EN 1786, EN 1784 Хранителни добавки || 12 || 0 || 2 || EN 13751, EN 1788 Храни, предназначени за специфична хранителна употреба || 6 || 0 || 0 || EN 1788 Общо || 225 || 0 || 4** || Общо в % от анализираните проби || 98,25 % || 0 % || 1,75 % || ** Неправилно етикетирани. 3.22. Португалия Анализирани храни || Брой на пробите: 12 || Използван метод на CEN Отговарящи на изискванията || Неопределени || Неотговарящи на изискванията Билки, подправки и растителни подправки || 12 || 0 || 0 || Техника PLS (фотостимулирана луминесценция Общо || 12 || 0 || 0 || Общо в % от анализираните проби || 100% || 0 % || 0 % || 3.23. Румъния Анализирани храни || Брой на пробите: 79 || Използван метод на CEN Отговарящи на изискванията || Неопределени || Неотговарящи на изискванията Сушени ароматични билки, подправки и растителни подправки || 78 || 0 || 1*** || EN 1787, EN 13751 Общо || 78 || 0 || 1 || Общо в % от анализираните проби || 98,7 % || 0 % || 1,3% || ***Облъчване в съоръжение, което не е одобрено от ЕС. 3.24. Швеция Анализирани храни || Брой на пробите: 5 || Използван метод на CEN Отговарящи на изискванията || Неопределени || Неотговарящи на изискванията Месо от домашни птици (от различни птици) || 5 || 0 || 0 || EN 1784 Общо || 5 || 0 || 0 || Общо в % от анализираните проби || 100% || 0 % || 0 % || 3.25. Словашка република Анализирани храни || Брой на пробите: 18 || Използван метод на CEN Отговарящи на изискванията || Неопределени || Неотговарящи на изискванията Ядки || 10 || 0 || 0 || EN 1784 Маслодайни семена || 3 || 0 || 0 || EN 1784 Риба тон в растително масло, на парченца || 1 || 0 || 0 || EN 1784 Бисквити и зърнени десерти || 3 || 0 || 0 || EN 1788 Месни продукти || 1 || 0 || 0 || EN 1784 Общо || 18 || 0 || 0 || Общо в % от анализираните проби || 100% || 0 % || 0 % || 3.26. Словения Анализирани храни || Брой на пробите: 20 || Използван метод на CEN Отговарящи на изискванията || Неопределени || Неотговарящи на изискванията Подправки || 8 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751 Хранителни добавки || 4 || 1 || 0 || EN 1788, EN 13751 Чесън || 4 || 0 || 0 || EN 1788, EN 13751 Ориз || 1 || 2 || 0 || EN 1788, EN 13751 Общо || 17 || 3 || 0 || Общо в % от анализираните проби || 85 % || 15 % || 0 % || 3.27. Обединеното кралство Анализирани храни || Брой на пробите: 130 || Използван метод на CEN Отговарящи на изискванията || Неопределени || Неотговарящи на изискванията Сушени билки, подправки и растителни подправки || 51 || 2 || 2 || EN13751, EN 1788 Свежи и консервирани (различни от сушени) билки и подправки || 14 || 0 || 0 || EN13751, EN 1788 Други продукти || 5 || 0 || 0 || EN13751, EN 1788 Юфка и сушени азиатски храни || 10 || 2 || 2 || EN13751, EN 1788 Зеленчуци || 1 || 0 || 0 || EN13751, EN 1788 Супи и сосове || 11 || 1 || 1 || EN13751, EN 1788 Хранителни добавки || 17 || 2 || 1 || EN13751, EN 1788 Сушена риба и морски дарове || 8 || 0 || 0 || EN13751, EN 1788 Общо || 117 || 7 || 6** || Общо в % от анализираните проби || 90,00 % || 5,4 % || 4,6 % || ** Не са етикетирани правилно и няма представени доказателства, че облъчването е извършено в одобрено съоръжение. 3.28. Обобщение за ЕС В таблицата по-долу са обобщени изследваните проби и получените резултати за ЕС като цяло: Държава членка || Проби, отговарящи на изискванията || Неопределени || Проби, неотговарящи на изискванията || Общо проби || % от общия брой проби в ЕС AT || 126 || 0 || 0 || 126 || 2,3% BE || 121 || 0 || 2 || 123 || 2,2% BG || НПД || НПД || НПД || НПД || CY || 6 || 0 || 0 || 6 || 0,1% CZ || 33 || 7 || 0 || 40 || 0,7% DE || 2849 || 17 || 46 || 2912 || 54,0% DK || 92 || 0 || 6 || 98 || 1,8% EE || НИА || НИА || НИА || НИА || EL || 20 || 0 || 0 || 20 || 0,4% ES || 202 || 5 || 1 || 208 || 3,8% FI || 185 || 0 || 8 || 193 || 3,5% FR || 100 || 7 || 5 || 112 || 2,0% HU || 78 || 0 || 0 || 78 || 1,4% IE || 110 || 0 || 0 || 110 || 2,0% IT || 407 || 0 || 16 || 423 || 7,8% LV || 37 || 0 || 5 || 42 || 0,8% LT || 90 || 0 || 0 || 90 || 1,7% LU || 15 || 0 || 5 || 20 || 0,4% MT || НПД || НПД || НПД || НПД || NL || 289 || 14 || 0 || 303 || 5,6% PL || 225 || 0 || 4 || 229 || 4,2% PT || 12 || 0 || 0 || 12 || 0,2% RO || 78 || 0 || 1 || 79 || 1,5% SE || 5 || 0 || 0 || 5 || 0,1% SK || 18 || 0 || 0 || 18 || 0,3% SI || 17 || 3 || 0 || 20 || 0,4% UK || 117 || 7 || 6 || 130 || 2,4% Общо EU || 5232 || 60 || 105 || 5397 || 100% || 97% || 1% || 2% || 100% || || НПД: Няма подадени данни; НИА: Няма извършени анализи. || 4. Обобщение Настоящият доклад обхваща периода от 1 януари 2011 г. до 31 декември 2011 г. Той съдържа обобщение на информацията, предоставена на Комисията от 25 държави членки. България и Малта не са предоставили данни. През 2011 г. са функционирали 24 одобрени съоръжения за облъчване в 13 държави членки в съответствие с член 7, параграф 2 от Директива 1999/2/ЕО. Не са одобрени нови съоръжения за облъчване. Не са затваряни одобрени съоръжения за облъчване. Пет съоръжения за облъчване на са използвани за облъчване на храна през 2011 г. (няма подадени данни за двете съоръжения в България). В държавите членки с йонизиращо лъчение са били обработени общо 8067,5 тона продукти, от които 90,45 % са били облъчени в три държави членки: Белгия (62,36 %), Нидерландия (19,48 %) и Франция (8,61 %). Трите най-големи подгрупи в категориите облъчени продукти са били жабешки бутчета (48,52 %), домашни птици (19,89 %) и сушени ароматични билки и подправки (14,98 %). Наблюдава се леко намаление на общото количество облъчени продукти в ЕС в сравнение с 2010 г. (9263,4 тона). Във Франция значително са намалели количеството на сушените ароматични билки, подправки и зеленчукови подправки, както и количеството на месото от домашни птици, които са обработени с йонизиращо лечение, съответно 65 % и 75%. В Нидерландия общото количество на продуктите, обработени с йонизиращо лъчение, е нараснало с 2,85 % основно поради рязкото нарастване на количеството яйчни белтъци, облъчени през 2011 г. Информация за проверките, извършени при продажбата на продуктите, са предоставили 25 държави членки.. Една държава членка не е извършила аналитични проверки при официалния контрол и инспекциите поради факта, че не разполага с лаборатории за извършване на анализите и изпращането на пробите в чужбина би било прекалено скъпо. Анализирани са общо 5397 проби от 24 държави членки. Пробите от три държави членки са съставлявали 67,4 % от общия им брой (Германия — 54 %, Италия — 7,8 % и Нидерландия — 5,6 %). Отговарящите на изискванията на директивите проби са 5232 (97%%), неотговарящите проби са 105 (2 %), а за 60 проби (1 %) е получен неопределен резултат. Причините за неопределените резултати най-често са свързани с липсата на потвърждение след получаване на положителни резултати от скринингови изпитвания и/или с трудността да се определи коя от съставките в смесените храни е облъчена, дори ако те са обозначени на етикета. Основните две причини за несъответствието на тестваните проби са неправилно етикиране и забранено облъчване; несъответствието се дължи и на облъчване в съоръжения, които не са одобрени от ЕС. Причините за несъответствието са посочени във всяка таблица с резултатите от тестовете, извършени във всяка държава членка. [1] ОВ L 66, 13.3.1999 г., стр. . 16. [2] http://ec.europa.eu/food/food/biosafety/irradiation/index_en.htm. [3] OВ C 265,1.9.2012 г., стp. 3. [4] ОВ L 66, 13.3.1999 г., стр. 24. [5] OВ C 283, 24.11.2009 г., стp. 5.