ПРЕПОРЪКА НА КОМИСИЯТА

от 23 август 2011 година

за намаляване на наличието на диоксини, фурани и ПХБ във фуражите и храните

(текст от значение за ЕИП)

(2011/516/ЕС)

ЕВРОПЕЙСКАТА КОМИСИЯ,

като взе предвид Договора за функционирането на Европейския съюз, и по-специално член 292 от него,

като има предвид, че:

ПРИЕ НАСТОЯЩАТА ПРЕПОРЪКА:

1. Съобразно своето производство, използване и потребление на фуражи и храни държавите-членки извършват наблюдение на случаен принцип за наличие на диоксини, диоксиноподобни ПХБ и на недиоксиноподобни ПХБ във фуражите и храните.

2. При установяване на несъответствие с разпоредбите на Директива 2002/32/ЕО и Регламент (ЕО) № 1881/2006, и когато равнищата на диоксини и/или диоксиноподобни ПХБ надвишават нивата на действия, посочени в приложението към настоящата препоръка по отношение на храните и в приложение II към Директива 2002/32/ЕО по отношение на фуражите, държавите-членки съвместно с операторите:

3. Държавите-членки уведомяват Комисията и останалите държави-членки за своите констатации, за резултатите от своите разследвания и за мерките, взети с цел ограничаване или отстраняване на източника на замърсяване.

С настоящото се отменя Препоръка 2006/88/ЕО, считано от 1 януари 2012 г.

(1) ОВ L 140, 30.5.2002 г., стр. 10.

(2) ОВ L 364, 20.12.2006 г., стр. 5.

(3) ОВ L 42, 14.2.2006 г., стр. 26.

(4) EFSA Journal (Бюлетин на ЕОБХ), 2010 г.; 8(3):1385, http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/doc/1385.pdf

ПРИЛОЖЕНИЕ

Диоксини (сумата от полихлорирани дибензопарадиоксини (ПДБПД) и полихлорирани дибензофурани (ПДБФ), изразени като токсичен еквивалент на Световната здравна организация (СЗО), като се използват факторите за токсична еквивалентност на СЗО (ФТЕ на СЗО), и диоксиноподобни полихлорирани бифенили (ПХБ), изразени като токсичен еквивалент на СЗО, като се използват ФТЕ на СЗО. Фактори за токсична еквивалентност на СЗО за оценка на риска за хора, изготвени въз основа на заключенията на работния семинар на експертите в рамките на Международната програма за химическа безопасност (МПХБ) на Световната здравна организация (СЗО), проведен в Женева през юни 2005 г. (Martin van den Berg et al., The 2005 World Health Organization Re-evaluation of Human and Mammalian Toxic Equivalency Factors for Dioxins and Dioxin-like Compounds. Toxicological Sciences 93(2), 223–241 (2006))

Храни Нива на действия за диоксини + фурани (ФТЕ на СЗО) (1) Нива на действия за диоксиноподобни ПХБ (ФТЕ на СЗО) (1) Месо и месни продукти (с изключение на годна за консумация карантия) от следните животни (2): — говеда и овце 1,75 pg/g мазнина (3) 1,75 pg/g мазнина (3) — птици 1,25 pg/g мазнина (3) 0,75 pg/g мазнина (3) — свине 0,75 pg/g мазнина (3) 0,5 pg/g мазнина (3) Смесени мазнини 1,00 pg/g мазнина (3) 0,75 pg/g мазнина (3) Месо от мускули от отгледана в развъдници риба и рибни продукти от развъдници 1,5 pg/g мокро тегло 2,5 pg/g мокро тегло Сурово мляко (2) и млечни продукти (2), включително мазнина от масло 1,75 pg/g мазнина (3) 2,0 pg/g мазнина (3) Кокоши яйца и яйчни продукти (2) 1,75 pg/g мазнина (3) 1,75 pg/g мазнина (3) Плодове, зеленчуци и зърнени култури 0,3 pg/g мазнина 0,1 pg/g мазнина

(1) Горни граници на концентрациите: горните граници на концентрациите се изчисляват, като се приема, че всички стойности за различните сродни вещества, които са по-ниски от границата на откриване, са равни на границата на откриване.

(2) Храните, посочени в тази категория, са, както са определени в Регламент (ЕО) № 853/2004 на Европейския парламент и на Съвета от 29 април 2004 г. относно определяне на специфични хигиенни правила за храните от животински произход (ОВ L 139, 30.4.2004 г., стр. 55).

(3) Нивата на действия не са приложими за хранителни продукти, съдържащи < 2 % мазнина.